Тыквенный крем суп рецепт с фото: Тыквенный крем-суп, пошаговый рецепт с фото

Крем-суп из тыквы пошаговый рецепт с фото

Осень уже подходит к концу, но в магазинах всё ещё можно встретить недорогую тыкву. Давайте ещё успеем этой осенью приготовить чудесный суп-пюре из тыквы со сливочным сыром и сухариками, это очень вкусно! До того, как предложить вам этот рецепт, я готовила тыквенный суп-пюре три раза, пытаясь найти наконец идеальный рецепт, и, мне кажется, я его нашла! Так что держите пошаговый рецепт с фото самого вкусного крем-супа из тыквы.

Немного об ингредиентах. Наверное, самый главный вопрос, который может у вас возникнуть: где взять кокосовое молоко? В российских магазинах это действительно редкость, поэтому, если вы его не найдёте, берите обычные коровьи сливки 10% жирности. Однако с кокосовым молоком мне суп нравиться больше. Второй вопрос — сливочный или творожный сыр. Берите Филадельфию или аналоги, я использовала Arla Natura, с ним вкусно!

Ингредиенты

Для супа

• тыква (очищенная) 600 г
• лук 1 шт. (150 — 200 г)
• морковь 1 — 2 шт. (200 — 250 г)
• корень имбиря 30 г
• масло сливочное 70 г
• кокосовое молоко (можно заменить сливками 10%) 200 г
• соевый соус 3 ст. ложки
• вода 800 мл
• мускатный орех 1 ч. ложка
• перец чёрный
• соль

Дополнительно

• хлеб белый 3 — 4 ломтика
• сыр сливочный 150 г

---

Приготовление

Морковь и лук чистим и нарезаем крупными кубиками.

Тыкву очищаем от кожуры и семечек, нарезаем кубиками.

Имбирь чистим и мелко нарезаем. Если хотите, чтобы суп был острее, положите больше имбиря, например 50 или даже 70 грамм — суп будет острый.

Кастрюлю (берите лучше посуду с толстым дном) ставим на огонь, растапливаем в ней сливочное масло.

В разогретое масло выкладываем лук и морковь и обжариваем их до мягкости 3-5 минут.

Добавляем нарезанный имбирь, обжариваем ещё 2-3 минуты.

Выкладываем в кастрюлю нарезанную кубиками тыкву, всё перемешиваем и обжариваем 2-3 минуты.

Вливаем в кастрюлю 800 мл кипятка.

Солим, перчим, добавляем мускатный орех. Варим на среднем огне 15-20 минут до полной мягкости тыквы.

Пока тыква варится, сделаем сухарики для супа. Для этого нарезаем хлеб кубиками, раскладываем на противне и ставим в разогретую до 200°С духовку на 7-10 минут. Как только хлеб подрумяниться, доставайте сухарики из духовки, они готовы. Главное не передержите их, чтобы сухарики не подгорели.

Когда тыква станет мягкой, снимаем суп с огня. Пюрируем суп блендером, только не забудьте прочитать для начала в инструкции к блендеру, можно ли его опускать в такой горячий суп, если нельзя, то сначала слегка остудите его.

Добавляем в суп кокосовое молоко (или сливки) и соевый соус. Перемешиваем, сразу разливаем по тарелкам, добавив в каждую по несколько кусочков сливочного сыра. Не забудьте подать к супу сухарики, пусть каждый добавляет их себе в тарелку по желанию.

Мне кажется, это очень вкусный тыквенный крем-суп. Наслаждайтесь!

Сливочный тыквенный крем-суп рецепт – европейская кухня: основные блюда. «Еда»

Вода 2 стакана

Зелено-коричневая чечевица 1 стакан

Репчатый лук 1 головка

Чеснок 6 зубчиков

Красный стручковый перец 1 штука

Соль по вкусу

Растительное масло 4 столовые ложки

Молотый черный перец по вкусу

Крем-суп из тыквы пошаговый рецепт с видео и фото – французская кухня: супы

Тыква 1 кг

Красный лук 1 головка

Чеснок 4 зубчика

Куриный бульон 1 л

Бренди 100 мл

Сахар 2 столовые ложки

Петрушка 20 г

Сливочное масло 50 г

Оливковое масло 20 мл

Сливки 35%-ные 100 мл

Очищенные семена тыквы по вкусу

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Тыквенный суп-пюре – 10 простых классических рецептов с фото

На самом деле, тыква – весьма популярный овощ, из которого можно приготовить не только каши, но и супы и даже десерты. Супы-пюре из тыквы зачастую готовят для маленьких детей. Хотя и взрослым, которые следят за своим здоровьем, следует обратить внимание на это простое и питательное блюдо.

Давайте же рассмотрим еще несколько рецептов приготовления классических и новых супов-пюре из тыквы.

Содержание:

Крем суп-пюре из тыквы и курицы

Если Вы предпочитаете более сытные супы, можете приготовить кремовый суп-пюре из тыквы и курицы или индейки. Наиболее удобно для этих целей использовать филе птицы, но по желанию можно отварить до готовности окорочка и снять с них мясо.

Ингредиенты:

• Тыква – 600 г
• Филе курицы или индейки – 300 г
• Лук – 1 шт
• Чеснок – 1 зубок
• Морковь – 1 шт
• Сливки – 100 мл
• Масло сливочное – 10 г
• Перец, соль – по вкусу
• Зелень – по вкусу

Приготовление:

1. Филе курицы или индейки отвариваем в подсоленной воде до готовности. Достаем из бульона и оставляем остывать.
2. Тыкву очищаем и режем кубиками.
3. Морковь также чистим и нарезаем кольцами.
4. Отвариваем тыкву с морковкой до готовности.
5. Лук обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета.
6. Добавляем к луку нарезанный кубиками зубок чеснока, перемешиваем и снимаем сковородку с огня.
7. Тыкву, куриное филе и лук соединяем и измельчаем при помощи блендера до получения однородной массы. Перекладываем на сковороду и добавляем немножко бульона от курицы и сливки. Провариваем блюдо, солим и перчим по вкусу.
8. Разливаем суп-пюре по тарелкам и присыпаем рубленой зеленью. Подаем к столу. Угощаем своих близких вкусным и полезным блюдом. Приятного аппетита!

Тыквенный суп-пюре с картофелем

Суп-пюре с картофелем получается более насыщенным и питательным. Готовить его можно как осенью, так и зимой. Для приготовления блюда в зимний период тыкву зачастую чистят, нарезают кубиками и замораживают.

Ингредиенты:

• 500 г тыквы
• 2 – 3 картофелины
• 1 морковка
• 1 луковица
• Стакан сливок (10%)
• Специи (паприка, мускатный орех, черный и красный перец) – по вкусу
• Соль – по вкусу

Приготовление:

1. Чистим и моем тыкву. Режем крупными кубиками.
2. Морковку также чистим и режем крупными колечками.
3. Отвариваем тыкву с морковкой до готовности.
4. Лук режем кубиками и обжариваем до золотистого цвета на сковороде.
5. Картофель также чистим, режем крупными кусками и отвариваем.
6. Достаем овощи из воды и смешиваем с картофелем и луком. Измельчаем в пюре при помощи блендера и перекладываем в глубокую сковороду или сотейник.
7. Добавляем в пюре сливки и немножко бульона, в котором варилась тыква. Доводим до кипения, солим. Добавляем специи по своему вкусу, провариваем еще минут 5 – 10, прикрываем крышкой и снимаем с огня.

Подаем блюдо горячим. По желанию можно присыпать его рубленой зеленью. Будет вкусно!

Суп из тыквы в мультиварке – простой рецепт

Мультиварка уже давно является незаменимой помощницей многих хозяек. И правда, в мультиварке можно очень просто приготовить самые разные блюда, включая и суп из тыквы. Чтобы сделать кремообразный суп в мультиварке достаточно проварить все овощи, после чего вынуть их и измельчить блендером. Чтобы добиться более пикантного вкуса, можно предварительно прожарить лук прямо в чаще, после чего засыпать овощи и поставить режим «Варки».

Ингредиенты:

• Тыква очищенная – 500 г
• Картофель – 400 г
• Лук – 1 шт
• Морковь – 1 шт
• Соль, специи – по вкусу
• Масло сливочное – для жарки

Приготовление:

1. Чистим тыкву, картошку и морковку, режем крупными кусочками.
2. Лук нарезаем брусочками.
3. Включаем мультиварку в режиме «Жарка» и обжариваем лук на сливочном масле до золотистого цвета.
4. Выкладываем в чашу картошку, тыкву и морковку. Добавляем немножко кипяченой воды или овощного бульона и ставим режим «Варка».
5. Когда овощи проварятся, перекладываем их в отдельную емкость и измельчаем при помощи блендера.
6. Отправляем полученную массу обратно в чашу мультиварки и тушим еще минут 10. При необходимости можно разбавить суп небольшим количеством воды или бульона.
7. Солим и перчим суп-пюре по вкусу. Выключаем мультиварку, закрываем крышку и даем блюду настояться минут 15 – 20. Чтобы сделать суп еще более ароматным, можно присыпать его рубленой петрушкой.

Подавать суп следует горячим. Хорошо сочетается он с чесночными гренками или белым хлебом. Приятного аппетита!

Крем-суп из тыквы и шпината

Тыквенный суп сам по себе является очень полезным блюдом, которое позволяет получить организму множество полезных минералов и микроэлементов. Если же приготовить его со шпинатом, то он станет еще более полезным и питательным.

Готовят суп из тыквы и шпината по-разному. Одни хозяйки предпочитают смешивать и пюрировать ингредиенты. Другие же, напротив, готовят тыкву и шпинат отдельно, после чего выкладывают пюре слоями, получая очень красивый двухцветный суп-пюре.

Ингредиенты:

• Тыква – 500 г
• Шпинат – 2 чашки
• Помидоры – 3 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Морковка – 1 шт
• Чеснок – 1 зубок
• Масло растительное – 2 ст. ложки
• Масло сливочное – 10 г
• Специи, соль, сахар – по вкусу

Приготовление:

1. Нарезаем кубиками лук, морковку трем на терке. Чеснок также режем мелкими кубиками.
2. Обжариваем до золотистого цвета лук, добавляем к нему морковку и чеснок. Обжариваем все вместе.
3. Помидоры надрезаем и ошпариваем кипятком. Очищаем их от кожуры и режем кусочками.
4. Добавляем в зажарку помидоры, сливочное масло и немножко кипяченой воды. Тушим соус минут 10. Пробуем на вкус и добавляем соль, сахар и специи.
5. Чистим и режем мелкими кубиками тыкву. Добавляем в томатный соус и тушим все вместе, пока тыква не станет мягкой.
6. Перекладываем в отдельную емкость и измельчаем суп до состояния пюре при помощи блендера.
7. Шпинат измельчаем и тушим на маленьком огне.
8. Смешиваем тыквенный суп со шпинатом и подаем к столу. Приятного аппетита!

Суп-пюре из тыквы с креветками

Приготовленный по этому рецепту суп получается очень вкусным и полезным. Готовить его можно на основе мясного или овощного бульона, но, если такового нет, подойдет и обычная вода. Креветки лучше оставлять целыми, т.е. не измельчать с тыквой. Обычно их выкладывают на дно тарелки, покрывают пюре и помещают пару-тройку хвостиков сверху для украшения блюда.

Ингредиенты:

• Тыква очищенная – 500 г
• Лук репчатый – 1 средняя луковица
• Креветки вареные очищенные – 250 г
• Картофель – 2 шт
• Сливки – 200 г
• Масло растительное
• Бульон или вода – 600 мл
• Зеленый лук – пучок
• Перец молотый – по вкусу
• Соль – по вкусу

Приготовление:

1. Картофель очищаем от кожуры и режем небольшими кубиками.
2. Тыкву также нарезаем кубиками.
3. Лук режем брусочками.
4. Креветки при необходимости отвариваем и очищаем, чтобы получились уже готовые хвостики.
5. В сотейник или казанок наливаем масло и обжариваем лук до легкого золотистого цвета.
6. Добавляем к луку картофель и тыкву, заливаем бульоном или водой и ставим тушиться. По желанию можно добавить любимые специи, например, перец и лавровый лист.
7. Когда овощи протушились, измельчаем их при помощи блендера до получения пюре. Вливаем сливки, тщательно смешиваем, солим и перчим по вкусу.
8. Креветки обжариваем на сковороде пару минут.
9. Выкладываем креветки в раздаточные тарелки и заливаем супом пюре. Несколько хвостиков помещаем сверху.

Присыпаем суп рубленым зеленым луком и подаем к столу. Приятного аппетита!

Простой суп из тыквы с сыром

Супы с сыром уже давно полюбились многим хозяйкам благодаря отменным вкусовым качествам и простоте приготовления. Сырные супы готовят с курицей, сосисками, картофелем и даже тыквой. Давайте же рассмотрим, как готовить сырный суп-пюре из тыквы в домашних условиях. Итак, приступим.

Ингредиенты:

• Тыква (мякоть) – 650 г
• Лук – 1 шт
• Чеснок – 1 зубок
• Специи (перец, соль, паприка, розмарин) – по вкусу
• Соль, сахар – по вкусу
• Сметана – 2 ст. ложки
• Сыр плавленый – 100 г
• Масло сливочное – 10 г

Приготовление:

1. Тыкву чистим от кожуры и нарезаем кубиками.
2. Сыр трем на терке. Чтобы было проще это сделать, его нужно оставить в морозильной камере минут на 20 – 30.
3. Нарезаем брусочками лук и обжариваем на сливочном масле до легкого золотистого оттенка.
4. Чеснок рубим ножом и добавляем к луку. Обжариваем не более полуминуты.
5. Добавляем в сковороду нарезанную тыкву и прожариваем все вместе минут 5.
6. Вливаем немножко воды и тушим тыкву, пока она не станет мягкой.
7. Перекладываем овощи в миску и измельчаем до состояния пюре при помощи блендера.
8. Возвращаем полученную массу обратно в сковороду, добавляем сметану или сливки и натертый сыр. Смешиваем суп, солим и засыпаем любимые специи. При необходимости вливаем немножко кипяченой воды.
9. Провариваем суп-пюре с сыром еще 3 – 5 минут. По желанию присыпаем зеленью и подаем к столу с белым хлебом или крутонами. Приятного аппетита!

Крем-суп из тыквы и брокколи

Очень вкусный и полезный суп-пюре можно приготовить из брокколи и тыквы. Такой замечательный супик получается сытным и наваристым, даже без мяса. Кроме того, он является настоящим кладезем витаминов, что особенно важно в зимнее время. Итак, приступим.

Ингредиенты:

• Тыква (мякоть) – 700 г
• Брокколи – 400 г
• Морковка – 1 шт
• Лук – 1 шт
• Чеснок – 1 зубок
• Масло сливочное – 10 г
• Сливки – 200 мл
• Вода – 500 – 600 мл
• Соль, специи – по вкусу

Приготовление:

1. Лук нарезаем брусочками, морковь трем на терке.
2. Тыкву очищаем от кожуры и нарезаем крупными кусками.
3. Брокколи промываем и делим на соцветия.
4. Обжариваем на сливочном масле лук до легкого золотистого цвета, добавляем рубленый чеснок и морковку.
5. Выкладываем на сковороду тыкву, заливаем водой, чтобы она покрыла овощи и добавляем поверх брокколи.
6. Тушим овощи, пока они не станут мягкими. Обычно на это уходит около получаса.
7. Измельчаем при помощи блендера тыкву и брокколи.
8. Тушим крем-суп в сотейнике еще минут пять. Добавляем сливки, любимые специи и соль. Протушиваем еще пару минут и снимаем с огня.

Подаем суп к столу пока он еще горячий. Наслаждаемся простым, вкусным и полезным блюдом, которое нравится даже детям. Приятного аппетита!

Тыквенный суп с чечевицей

Если вы хотите приготовить наваристый и вкусный овощной супик, обязательно попробуйте суп-пюре с чечевицей и тыквой. Готовится это блюдо очень легко. Отваривать тыкву лучше на овощном бульоне, но за неимением такового можно взять молоко или обычную воду.

Ингредиенты:

• Чечевица красная – 150 г
• Тыква – 400 г
• Лук – 1 шт
• Чеснок – 1 зубок
• Овощной бульон (или вода)
• Масло растительное – 2 ст. ложки
• Перец молотый, соль – по вкусу
• Имбирь – по вкусу

Приготовление:

1. Очищаем и нарезаем лук помельче.
2. Чеснок рубим кубиками при помощи ножа.
3. Тыкву режем крупными кубиками.
4. Чечевицу промываем.
5. В глубокой сковороде или сотейнике пассируем лук. В конце добавляем рубленый чеснок и имбирь.
6. Выкладываем тыкву и чечевицу. Заливаем бульоном или водой, чтобы слегка покрыть тыкву.
7. Тушим тыкву на слабом огне, пока она не станет мягкой. Обычно это занимает 15 – 30 минут.
8. Измельчаем суп до состояния пюре при помощи блендера. Солим по вкусу.
9. Выкладываем на тарелки, перчим. По желанию можно присыпать суп рубленой зеленью или украсить тыквенными семечками. Приятного аппетита!

Диетический суп-пюре из тыквы и сельдерея

Этот рецепт обязательно понравится девушкам, которые следят за своей фигурой. Суп-пюре из тыквы с сельдереем отличается низкой калорийностью и обладает большим количеством минералов и микроэлементов.

Готовить его достаточно легко. Для приготовления блюда подойдет как корневой, так и черешковый сельдерей. Также придать блюду новые вкусовые нотки можно при помощи любимых специй, например, базилика, орегано, мускатного ореха, паприки и прочих.

Ингредиенты:

• Тыква – 600 г
• Сельдерей – 100 г
• Картофель – 2 шт
• Лук – 1 шт
• Морковь – 1 шт
• Масло растительное или сливочное – для жарки
• Вода или овощной бульон
• Специи и соль – по вкусу
• Зелень – по вкусу

Приготовление:

1. Нарезаем кубиками тыкву, картошку – кубиками или соломкой.
2. Лук режем брусочками, морковь натираем на терке. Измельчаем сельдерей.
3. Обжариваем лук на сковороде или в сотейнике до золотистого оттенка, добавляем морковь и сельдерей и жарим еще минуты три.
4. Засыпаем картофель и тыкву, слегка обжариваем все вместе. Если овощи не помещаются в сковороде, можно обжарить их частями и соединить в кастрюле или казанке.
5. Заливаем воду или овощной бульон, чтобы едва покрывала овощи.
6. Тушим овощи в сотейнике или казанке, пока картофель не сварится.
7. Измельчаем отваренные ингредиенты при помощи блендера и помещаем пюре обратно в сотейник.
8. Доводим до кипения, солим по вкусу и добавляем любимые специи. Если суп получился густоватым, можно разбавить водой или добавить сливки.
9. Варим суп-пюре еще минуты 3 – 5, после чего присыпаем рубленой зеленью и накрываем крышкой.

Подаем суп к столу, пока он еще горячий. Приятного аппетита!

Тыквенный крем суп рецепт с фото | ХозОбоз

Тыквенный крем суп – рецепт, подразумевающий приготовление сытного яства. В нем все полезно. Главное – в процессе кулинарного действа можно бесконечно фантазировать — новый ингредиент делает иной акцент. Такое блюдо не грех и гостям презентовать!

Хозяйки по-разному готовят данное яство, в зависимости от цели употребления. Так, в детском питании часто варится тыквенный крем суп с молоком, а любители морепродуктов по достоинству оценят тыквенный крем суп с креветками. Во всяком случае, горячее первое блюдо станет настоящим украшением повседневного стола.

История блюда

Благодаря уникальным свойствам рыжей красавицы тыквенный крем суп издревле готовился поварами разных стран. Помимо этого, создавались свои национальные блюда. Так, возникли способы приготовления рецептов: армянская пикантная тыквы с ядрами чечевицы, нашпигованные тыквенные цветы по итальянским мотивам, острая мексиканская тыква с отварной рисовой крупой, пельмени с тыквой и многое другое. В Австрии можно найти даже тыквенный кофе, а китайскими кулинарами рыжий овощ по сей день используется в основах некоторых десертных закусок.

Ингредиенты

• пол кило тыквы;
• пара картошин;
• лук 1 луковица;
• морковь 100 г;
• сельдерей черешковый 5 см;
• чеснок один-два зубчика;
• любимые специи, перец молотый по вкусу;
• кунжут 1 ч. л. ;
• миндаль (слайсы) по вкусу;
• растительное масло 2-3 ст. л.

Тыквенный крем суп — фото и этапы приготовления

1. Юлия Высоцкая тыквенный крем суп в одном из своих видео роликов готовила похожим образом, только набор продуктов дополнял апельсиновый сок и чеснок. Сочетание необычное, поэтому технология описанного ниже блюда минимизирована и приближена к классическому варианту. Работу можно начать с тех компонентов, которые идут первыми. Хотя можно все сразу помыть, очистить и нарезать. Итак, очищенный и промытый под водой лук нужно нарезать кубиком средних размеров.

   Подготовим продукты и нарежем лук

2. Морковь можно было бы и не класть в суп, тут и так хватает этого оптимистичного оранжевого цвета. Но она же, кроме пользы, делает суп вкуснее и еще более густым. Лучше нарезать морковку соломкой.

   Измельчим морковь

3. Картошка тоже призвана загустить суп-пюре. Да и вообще, если кому-то не по душе чисто тыквенный вкус, картофель тут – первый помощник, он изменит вкус блюда. Картофельные клубни потребно измельчить в виде кубиков, они удобны для жарки.

   Очистим и порубим в виде кубиков картофель

4. Тыква – героиня этого блюда. Чтобы суп вышел вкуснее, нужно выбирать сорта сочнее и повкуснее. Как правило, в этой ситуации хороша тыква, окрашенная не в желтый, а в оранжевый цвет. Надо разделать очищенный от кожуры кусок на ломтики.

   Очистим и нарежем тыкву брусочками

5. Уже можно ставить посуду на газ, затем, нагрев ее и растительное масло, отправить сюда лук с морковкой. Пока овощи жарятся (при постоянном помешивании!), нужно приготовить все то, что сделает супчик пикантнее. Сельдерей желательно мелко нашинковать.

   Нашинкуем сельдерей

6. Лук стал прозрачным, морковь – мягкой? Можно класть к ним и картофель. Тут важно, чтобы кусочки обжарились в масле. Нужно делать это на небольшом огне, иначе подгорит и лук, и морковь. Затем сюда добавляется тыква.

   Делаем поджарку из овощей и тыквы

7. Перемешав хорошенько компоненты, добавив огня, все это жарят еще минут пять. Затем следует добавить кипяток – тут все зависит от того, густой ли или жидкий ожидается суп. 10-15 минут, и овощи готовы. Тут можно подсолить их, добавить сельдерей, измельченный чеснок и любимые специи.

   Формируем суп путем соединения всех компонентов

8. Через минуты 3 посуду, в которой готовились овощи, можно снимать с огня. Вынутые и слегка остуженные овощи нужно перемолоть в блендере, добавляя, если это нужно, бульон. Кстати, если жареное противопоказано, можно проделать все то же, только без жарки и даже без масла!

   Ингредиенты превращаем в пюре

9. Приправленный кунжутом и миндальными орешками тыквенный крем суп рецепт классический насытит и приятно удивит!

   Суп готов, приятной трапезы!

Такой тыквенный крем суп можно выполнить в мультиварке. Технология практически ничем не отличается от приготовления других видов первых горячих блюд. Все овощи по одному закладываются в чашу мультивара и выдерживаются в режиме тушения до готовности. После «твердый» состав перемалывается в комбайне и соединяется с бульоном из мультиварки. Рецепт тыквенного крем супа со сливками можно исполнить путем ввода в готовое овощное пюре нежирных сливок. От этого кушанье становится еще вкусней, насыщенней, с привкусом молока.

Польза блюда

В свежей мякоти овоща, которую можно есть просто так или добавлять в салаты, присутствует витамин С. Если же вы приготовите тыкву, аскорбинка разрушится, зато останутся другие полезные компоненты. Например, витамины группы В, РР и бета-каротин. Особенно ценятся сорта с насыщенным оранжевым или жёлтым оттенком шкурки, так как в них больше всего каротиноидов. От них зависят острота нашего зрения, способность к деторождению и возможность противостоять разным инфекциям.

Правда, для того чтобы бета-каротин усвоился в нашем организме, тыкву надо есть с жирами, то есть нужно добавить немного сливок или растительного масла. Именно поэтому хозяйки часто делают тыквенный крем суп со сливками. Крайне «здоровый» тыквенный крем суп с курицей. Так, уникальные свойства овоща дополняет мясо птицы, богатое белком и еще рядом других полезных микроэлементов.

Заключение

Помимо полезных «жёлтых» витаминов, тыквенный суп крем содержит щедрую долю важных микроэлементов. А основная часть блюда, почти 80%, — это вода. Благодаря такому составу содержание в кушанье калорий весьма скромное, поэтому блюдо легко перерабатывается организмом. Тыква и яства из нее обладают отличным очистительно-мочегонным эффектом.

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Тыквенный крем-суп — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

	1 шт.		1 шт.
	1 шт.		1 шт.
	2 зуб.	Сливки 20-22%	100 мл
	500 мл		по вкусу
	по вкусу		по вкусу
Базилик сушеный	по вкусу	Кориандр сушеный	по вкусу
	по вкусу		по вкусу
Гренки	по вкусу		1 шт.

Описание рецепта — Тыквенный крем-суп:

Вместо воды можно использовать бульон. Сливок можно добавлять больше, в зависимости от размера тыквы и густоты крем-супа.

Тыквенный крем-суп: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

47 килокалорий

Шаг 1:

	1 шт.
	1 шт.
	1 шт.
	1 шт.
	2 зуб.
Сливки 20-22%	100 мл
	500 мл
	по вкусу
	по вкусу
	по вкусу
Базилик сушеный	по вкусу
Кориандр сушеный	по вкусу
	по вкусу
	по вкусу
Гренки	по вкусу
	1 шт.

Очищенные тыкву и морковь порезать средними кусочками, очищенные лук и помидор пополам. Добавить к ним перец чили и очищенные зубчики чеснока целиком, специи, оливковое масло и перемешать. Выпекать овощи в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут. Перец очистить от кожицы и семян, и вместе с другими овощами, водой и сливками, нагретыми до 80 градусов, измельчить блендером до однородной массы. При подаче украсить тыквенными семечками и гренками.

Тыквенный суп-пюре с молоком. Пошаговый рецепт с фото

Тыквенный суп-пюре с молоком, пожалуй, можно отнести к самым нежным по вкусу супам из тыквы. Суп-пюре из тыквы с добавлением молока еще называют французским тыквенным супом. На сегодняшний день существует около нескольких десятков рецептов супа-пюре из тыквы с молоком. Среди них есть низкокалорийные рецепты супов без мяса, а также и сытные рецепты, содержащие в своем составе то или иное мясо. Для детского питания тыквенный суп-пюре  желательно готовить из диетических сортов мяса, к примеру, из кролика или из куриной грудки.

Тыквенный суп-пюре для детей необычно полезен, особенно с мясом. Но при его варке следует всегда помнить то, что в нем не должно быть большое количество специи, лука, сельдерея, чеснока и соли. Готовьте для детей супчик с небольшим количеством соли, пряных трав и специй.

Сегодня мы будем готовить тыквенный суп-пюре с молоком на мясном бульоне. За счет бульона суп станет более питательным и сытным, а еще и более ароматным, чем приготовленный на воде. Вид мясного бульона – на ваше усмотрение.

Состав овощей для бульона классический – картошка, лук, морковь. По желанию в него можно добавить чеснок, сельдерей, имбирь, кабачки, яблоки, грибы шампиньоны.

А сейчас давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как приготовить тыквенный крем-суп с молоком.

Ингредиенты:

• Мясной бульон — 1 литр,
• Тыква – 500 гр.,
• Картофель – 3 шт. среднего размера,
• Морковь – 1 шт.,
• Лук – 1 шт.,
• Оливковое масло — 2 ст. ложки,
• Лавровый лист – 1-2 шт.,
• Молоко 2,5% жирности – 1 стакан,
• Соль – по вкусу,
• Паприка и черный перец – по щепотке

Тыквенный суп-пюре с молоком – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление тыквенного супа-пюре с молоком.

Очистить от кожуры картофель, морковь и лук. Тыкву нарезать кубиками. Более мелкими кубиками нарезать морковь и лук.

Картошку измельчить дольками.

Лук с морковью обжарить в сковороде на оливковом масле (можно взять и подсолнечное).

В кипящий мясной бульон добавить зажарку из лука и моркови.

Выложить измельченную тыкву и картофель. Добавить соль, паприку, черный перец и лавровый лист.

Варить на среднем огне около 20 минут. Когда тыква и картошка станут мягкими суп можно пюрировать. Обязательно перед этим нужно достать лавровый лист.

Тыквенный суп пюрируйте блендером до однородной консистенции.

Влейте молоко. Перемешайте. Поставьте на тыквенный суп-пюре на плиту и доведите до кипения.

Готовый суп-пюре из тыквы подавайте разлив по тарелкам. В каждую тарелку можно положить сметану, сливки или рубленую зелень. Для красоты можно посыпать суп чищенными тыквенными семечками, крутонами или хрустящими сухариками.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт тыквенного супа-пюре с молоком вам понравится и пригодится.

Тыквенный суп-пюре с молоком. Фото

Тыквенный суп | Все рецепты

Для более легкой версии этого супа я скопировал все из этого рецепта, за исключением того, что добавил только 1 столовую ложку жирных сливок для взбивания. На самом деле я бы вообще мог обойтись без взбитых сливок. Я изменил этот суп, чтобы он был легче и по жирам, и по калориям. Я подумал, что уменьшение количества взбитых сливок никак не повлияло на вкус и гладкую текстуру. Мы с мужем нашли его почти таким же вкусным, как изысканный тыквенный суп, который мы продаем в Sandals в Сент-Люсии.

Это отличный рецепт тыквенного супа! Я использую его около двух лет, и вся моя семья любит его! Даже дети будут есть этот суп! Иногда я заменяю жирные сливки на 1/2 стакана (или больше) сметаны для другого вкуса.Этот рецепт также хорошо замораживается и не меняет консистенции при размораживании для использования! Совет: при взбивании супа используйте ручной блендер (например, ручной производитель смузи) и просто положите его прямо в кастрюлю, а не перекладывайте все туда и обратно в блендер!

Мне очень понравился этот суп, но я приготовила его для вегетарианцев с овощным бульоном, добавила столовую ложку или около того арахисового масла, немного свежемолотого черного перца, лавровый лист и использовала консервированную тыкву. Вместо того, чтобы смешивать это, я использовал ручной блендер в кастрюле — идеально. В следующий раз я опущу горошины перца целиком — кажется, один из моих гостей чуть не проглотил их и закашлялся. Кроме этого — не осталось ни капли! Даже гость, который кашлял перцем, съел все до мелочей!

Действительно хорошо. Я внес несколько изменений, которые внесли другие.Сначала я приготовил тыкву в стеклянной посуде при температуре 375 ° C около 90 минут (разрезать пополам, вычистить, разрезать стороной вниз, накрыть фольгой). Я остыла и соскребла тыкву. Затем я обжарила лук и чеснок в небольшом количестве оливкового масла. Затем я добавил бульон, пюре из тыквы и приправы (заменил кукурузные зерна перцем на 1/2 чайной ложки перца). Варить на медленном огне около 20 минут, перемешать смесь с помощью погружного блендера (ручной блендер), а затем добавить немного 2% молока, чтобы получилась кремовая консистенция. Это было действительно хорошо.В следующий раз я могу поиграть с приправами. Я мог бы отказаться от тимьяна и приправить специями карри или тыквенный пирог.

К предыдущему посту, да, вы можете использовать консервированную тыкву, это просто тыквенное пюре, такое же (почти), как если бы вы сами приготовили и протерли пюре из тыквы. Вкусный суп. Нужно больше людей попробовать. Думайте, что мозг людей съедает «тыквенный пирог» и думает, что он будет сладкимНет, это замечательный пикантный суп. Молодец!

Основываясь на других отзывах и личных предпочтениях, я изменил этот рецепт следующим образом: 6 чашек уменьшенного количества соли из куриного бульона 1 1/2 чайных ложки соли 4 чашки тыквенного пюре 1 чайная ложка нарезанной свежей петрушки 1 чашка нарезанного лука 1 нарезанный красный перец 1/4 чайной ложки сушеного тимьяна 2 зубчик чеснока, измельченный 1/2 стакана жирных сливок для взбивания ½ чайной ложки свежемолотого перца Даш мускатный орех Перед приготовлением я протер перец и лук с небольшим количеством бульона. Я добавил петрушку и мускатный орех перед тем, как варить последние 30 минут. Этот суп был настолько вкусным, что даже самые большие скептики съели еще. Я сделал это дважды и подал его всем в возрасте от 2 до 85 лет, и всем это понравилось! Так вкусно даже для людей, которым не нравится вкус тыквы.

Вся моя семья любит это! Я начал с сырой тыквы и добавил 8 чашек нарезанной кубиками тыквы вместо 4 чашек пюре, и это отлично сработало! Я просто протер его позже перед добавлением сливок

.

Это хороший рецепт тыквенного супа.Человеку, который хотел знать, можно ли добавить колбасу. Обязательно добавьте, если хотите. Никогда не бойтесь экспериментировать с рецептом. Вы можете попробовать приготовить небольшое количество колбасы и посмотреть, как она вам понравится. Я тоже использую в этом рецепте консервированную тыкву. Убедитесь, что вы получаете консервированную тыкву, а не консервированную начинку для тыквенного пирога. Иногда я использую половину и половину вместо взбитых сливок, а иногда я не использую тимьян и добавляю в него корицу и имбирь. Также хорошо, если в него добавляют немного порошка карри и имбирь.

С добавлением корицы, мускатного ореха и сельдерея этот суп отличный, он хорошо приготовлен в соответствии с инструкциями, но мне нужно было немного больше аромата.

Я не знаю, что было с этим супом, но я не был в восторге от конечного результата.может я добавил слишком много тимьяна. Я не уверен. предложение для всех, кто пробует этот рецепт. вместо сливок добавьте кокосовое молоко. также добавьте немного острого соуса. Спасибо, в любом случае.

Рецепт тыквенного крем-супа

Уважаемые люди- прочтите отзывы. Мой первый вкус Я чуть не бросил кастрюлю в раковину. Затем, пока он закипел, я прочитал больше отзывов.Не знаю, как его оценить, потому что он не так хорош, как написано, но какие рецепты в любом случае, но хорошие идеи, чтобы добавить их правильно?!?! Хорошо, согласитесь со мной позже. Этот суп будет ОТЛИЧНЫМ, если вы добавите горсть коричневого сахара. И добавить дополнительные специи для тыквенного пирога. И немного или 2 кайенского перца. Я использовал половину и половину, и у меня кончился лук, но я нарезал немного чеснока. Мне очень нравится, как это получилось. Вкусите так, как вы идете, и из любви к Б-гу НЕ солите его слишком сильно.

Отличный суп в холодный день! Я сделал его обезжиренным, используя Пэм вместо сливочного масла и используя обезжиренное молоко, сгущенное кукурузным крахмалом, вместо взбитых сливок. Кроме того, вместо гренок я просто положила сверху нарезанный зеленый лук, чтобы получилось красиво. Спасибо за рецепт!

Отличный рецепт! Я сделал двойную партию, чтобы взять с собой на вечеринку, и всем это понравилось. Я случайно забыл добавить сливки, но все равно было вкусно; НО я подумал, что он слишком соленый и в следующий раз сократит количество соли вдвое (я уверен, что бульон, который вы используете, также влияет на соленость).Я удвоила имбирь и корицу и добавила щепотку мускатного ореха. Думаю, я последую советам других рецензентов и добавлю около 1/4 цеха коричневого сахара (или, может быть, кленового сиропа ?!) в следующий раз и, может быть, попробую заправить поджаренными тыквенными семечками ?? Гренки определенно были отличным дополнением к этому рецепту. У меня была только буханка французского хлеба, нарезанная на кусочки 1/2 дюйма, сверху была добавлена ​​смесь сахара с корицей, и она все равно была отличной (хотя я думаю, что пшеница была бы лучше). СДЕЛАТЬ ОЧЕНЬ ЛЕГКО! БЛАГОДАРЮ.

Это отличная основа для несладкого или сладкого крем-супа из тыквы. Когда я сделал это вчера, я хотел пикантную версию для нашей семьи. Я УДВОИЛ рецепт, как указано, со следующими корректировками: (1) НЕ готовил гренки (2) Использовал несоленый домашний куриный бульон (3) Использовал всего 3 банки тыквенного пюре (4) Использовал всего 1 1/4 чашки тяжелого сливки (5) Использовано 3 чайных ложки соли для всего рецепта (6) Добавлена ​​1/2 чайной ложки.Penzey’s Chipotle красный молотый перец (7) Добавил 1/2 ч. Л. Penzey’s Ancho Chili перец молотый (8) Добавлены 2 дополнительных хороших коктейля с корицей (9) Добавлен свежий молотый мускатный орех (примерно 1/4 чайной ложки) (10) Использовали погружной блендер прямо в кастрюлю, а не переливать в блендер. Это был наваристый и вкусный пикантный суп. На следующий день вкус даже лучше. Я бы посоветовал вам начать с 1/4 чайной ложки. молотых перцев Chipotle и Ancho, попробуйте и отрегулируйте в соответствии с вашими предпочтениями.

Обожаю суп — теперь он стал нашим основным продуктом.Я также добавляю больше специй, поскольку другие обозреватели говорили, что нам нравится есть суп с плавающими в нем тыквенными равиоли — ням! Теперь я отличный повар-любитель, поэтому я этого не знал — дайте луку и бульону остыть, прежде чем помещать их в блендер! Иначе он взорвется на вас!

Вся семья любила этот суп. Мы использовали цельное молоко вместо сливок (и нам очень понравилась его консистенция, хотя для других оно могло быть недостаточно густым), добавили 1/4 стакана коричневого сахара, еще 1/2 тонны корицы и около 1/4 тонны кайенского перца.Кайенский перец действительно раскрыл аромат тыквы и сладость. Единственное другое изменение заключалось в том, что я всегда использую домашний куриный бульон вместо куриного бульона, купленного в магазине. Очень-очень хороший суп!

Я приготовила этот суп как основное блюдо на осенний обед, и это был ОГРОМНЫЙ хит! Сладкий, но не слишком … куриный бульон помогает избавиться от насыщенности сливок и тыквы, чтобы вы могли съесть сытную порцию и не устать от нее! Я давно не ел такого вкусного супа…это было бы идеально для первого блюда на каникулах, и это было так легко приготовить!

ВЫДАЮЩИЙСЯ! Я подавал этот суп в качестве первого блюда на ужин из осеннего урожая с курицей из кукурузы, жареными корнеплодами и т. Д. БОЛЬШОЙ успех у моих гостей. Я не стал употреблять лук после других обзоров, и он был идеальным (хотя я понимаю, что он может быть слишком луковичным).Чтобы снизить жирность, я заменил сливки на 1/2 стакана половинного и 1/2 стакана 1% молока, и он был достаточно богатым (возможно, в следующий раз можно было бы отказаться от всего 1% молока). У меня не было времени попробовать гренки, но суп был прекрасен сам по себе (особенно в качестве первого блюда). Это ОТЛИЧНЫЙ и легкий рецепт — СПАСИБО!

Это отличный суп.Я никогда не делал гренки, но всегда обмакивал в этот суп много хрустящего хлеба. Думаю, еще лучше второй-третий день. Легко вкусно Мне никогда не нужно было ничего менять. Я использовал этот рецепт много раз

Жареный тыквенный суп (кремовый веганский рецепт) — Бьянка Запатка

Diesen Beitrag gibt es auch auf:

Этот веганский суп из жареной тыквы невероятно сливочный, вкусный и полезный! Его очень легко приготовить, он обладает ароматом тыквы и лучший способ согреться осенью!

Приближается зима и температура падает, а это значит, что я всегда ищу удобную пищу, которая согреет меня в эти холодные месяцы.А что может быть лучше, чем насладиться большой миской восхитительного сливочно-тыквенного супа, прижимаясь к одеялу, когда на улице холодно? Не думаю, что есть что-то лучше этого!

Встречайте мой самый любимый рецепт тыквенного супа!

Этот веганский суп из жареной тыквы не только супер вкусный, но еще и полезный и сытный! Это один из моих самых любимых осенних и зимних рецептов, и моей семье он очень нравится. Я уже поделился своим любимым рецептом тыквенного супа здесь, в блоге, однако, поскольку я готовил его так часто, пришло время обновить рецепт! А пока я изменил пару вещей, так как обычно я готовлю этот суп из жареной тыквы, а не из вареной.Это придает супу более насыщенный вкус, что делает его особенным и невероятно вкусным!

Легкий крем-веганский тыквенный суп

Чтобы приготовить этот суп из жареной тыквы, вам понадобится всего несколько простых ингредиентов. В основном он готовится из жареной тыквы и кокосового молока, что делает этот уютный суп суперсливочным. Я также добавил несколько ароматных специй, чтобы немного согреть и добавить дополнительных ароматов. В любом случае, если вы уже заранее приготовили тыквенное пюре, этот суп приготовится всего за несколько минут! Так что это идеальное блюдо, если вы хотите быстро согреться на обед, ужин или просто закуску.

* старые фото с 2017/2018:

Жареная тыква для максимального тыквенного вкуса

Я люблю включать тыкву в большинство своих осенних рецептов. Особенно жареная тыква, это мой любимый способ ее приготовления, потому что он раскрывает полный тыквенный аромат. В основном я использую тыкву Хоккайдо (красная тыква Кури), потому что она идеально подходит для жарки и превращения в домашнее тыквенное пюре. Конечно, вы можете использовать любые виды тыквы или кабачков, которые вам нравятся. Я уже приготовила этот суп с мускатной тыквой, и он был таким же восхитительным! В любом случае, запекание тыквы — единственная часть этого рецепта, на которую уходит немного времени.Но как только это будет сделано, суп готовится очень быстро! Однако, если у вас мало времени, вы можете просто использовать консервированное тыквенное пюре.

Идеально, чтобы сделать заранее

Что мне еще нравится в этом кремовом веганском рецепте тыквенного супа, так это то, что его не только легко приготовить, но и идеально подобрать заранее. Я считаю, что на следующий день остатки вкуса еще лучше, так что вы можете приготовить суп за один или два дня. Вы также можете удвоить или утроить этот рецепт и заморозить его порциями для более поздних приемов пищи, тогда вы всегда сможете съесть вкусный домашний сливочный суп из тыквы, когда в этом возникнет необходимость.Я думаю, что приготовление еды значительно упростит жизнь, верно?

Я уверен, что вам понравится этот жареный тыквенный суп. Это:

• Веганский
• Здоровый
• Утепление
• утешение
• Сливочный
• Несладкий
• Идеально приправленный
• Удовлетворение
• Сделать просто!

Добавьте ваши любимые начинки

На этот раз я украсила свой суп свежей петрушкой, тыквенными семечками и арахисом для дополнительной хрустящей корочки, но не стесняйтесь добавлять любые начинки, которые вам нравятся! Если вы хотите добавить немного белка, вы можете добавить чечевицу или посыпать хрустящим жареным нутом.

А если вы ищете более уютные рецепты тыквы, не пропустите мой:

Если вы попробуете этот кремовый веганский суп из жареной тыквы, оставьте мне комментарий ниже и поделитесь, как вам понравился этот легкий рецепт! А если вы сфотографируете свое восхитительное блюдо и поделитесь им в Instagram, не забудьте отметить меня @biancazapatka и использовать хэштег #biancazapatka, чтобы я не пропустил ваш пост! Удачного приготовления!

Жареный тыквенный суп (сливочный, веганский рецепт)

Автор: Бьянка Запатка

Этот веганский суп из жареной тыквы невероятно сливочный, вкусный и полезный! Его очень легко приготовить, он полон тыквенного вкуса и лучший способ согреться!

Время приготовления 40 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 50 минут

Закуска, обед и ужин, основное блюдо, гарнир, суп

Кухня Американская, немецкая

порции 4 порции

калорий 243 ккал

Ингредиенты

• 1 тыква или кабачок среднего размера * прибл.1 кг / 2,2 фунта
• 1 средний сладкий картофель прибл. 250 г (по желанию)
• 1 столовая ложка кокосового масла
• 1 нарезанная луковица
• 2 измельченных зубчика чеснока
• небольшой кусочек имбиря (15 г) измельченного
• 1 банка кокосового молока или сливок на 14 унций 400 мл
• 2 стакана овощного бульона 480 мл
• 1 чайная ложка порошка красного перца
• ½ чайной ложки куркумы
• ½ чайной ложки кориандра
• соль и перец по вкусу

Инструкции

• Разогрейте духовку до 425 ° F (200 ° C).

• Разрезать тыкву пополам и вынуть семена. Нарежьте каждую половинку тыквы на четвертинки. Несколько раз проткнуть сладкий картофель вилкой (если используется). Смажьте четвертинки тыквы и сладкий картофель небольшим количеством оливкового масла и выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой. Жарьте около 40 минут, пока мякоть не станет мягкой.

• Нагрейте кокосовое масло в большой кастрюле на среднем огне и запекайте лук примерно 6-8 минут до полупрозрачности. Добавьте чеснок и имбирь и жарьте еще 1 минуту, помешивая.

• Очистите сладкий картофель и добавьте в кастрюлю вместе с мякотью тыквы и специями. Влейте бульон и кокосовое молоко. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите около 5-10 минут, чтобы ароматы растворились.

• Снимите суп с огня и либо смешайте этот суп в кастрюле с помощью погружного блендера, либо переложите в блендер порциями и взбивайте до однородной кремообразной массы.

• Попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправы.Если вы предпочитаете более жидкую консистенцию, добавьте еще бульона.

• Украсить арахисом или жареным нутом, тыквенными семечками, мелко нарезанной петрушкой и, если хотите, кокосовым кремом.

• Наслаждайтесь!

Примечания

• Если вы используете тыкву Хоккайдо (красный кабачок Кури), кожица во время выпечки смягчается, поэтому ее не нужно чистить. Но если вы используете другой вид тыквы или кабачков с твердой скорлупой, не забудьте снять кожицу после запекания.
• Вместо того, чтобы жарить тыкву в духовке, можно просто готовить в кастрюле нарезанные кусочки тыквы вместе с луком в течение примерно 15 минут.
• Суп хранится в холодильнике около недели.
• Вы также можете заморозить его в герметичном контейнере для более длительного хранения.
• Этот рецепт впервые был опубликован в 2018 году. Сейчас я добавил новые фото, потому что они мне больше нравятся (см. Старые фото выше).

Nutritions

Порций: 1 | Калории: 243 ккал | Углеводы: 35 г | Белок: 4 г | Жиры: 10 г | Насыщенные жиры: 10 г | Натрий: 588 мг | Калий: 1074 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 11 г | Витамин А: 29795 МЕ | Витамин C: 25 мг | Кальций: 76 мг | Железо: 3 мг

Пищевая ценность рассчитывается автоматически и должна использоваться в качестве приблизительной.

ЕСЛИ У ВАС ЕСТЬ ПИНТЕРЕСТ, ВЫ МОЖЕТЕ НАЙТИ МЕНЯ ЗДЕСЬ И ПРИКЛЮЧИТЬ СВОЕ ЛЮБИМОЕ ИЗОБРАЖЕНИЕ, ЕСЛИ ВАМ НРАВИТСЯ!

---

© Бьянка Запатка | Все изображения и контент защищены авторским правом. Пожалуйста, не используйте мой изображения без предварительного разрешения. Если вы хотите переиздать этот рецепт, пожалуйста, дайте ссылку на этот пост для рецепта. Больше информации здесь. Спасибо за поддержку biancazapatka.com!

---

Раскрытие партнерских ссылок со звездочкой (*):
Это страница может содержать партнерские ссылки, которые приносят мне небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.Вы можете найти больше информации здесь.

рецепт тыквенного супа | как приготовить легкий крем-суп из тыквы

этот пост также доступен на ಕನ್ನಡ (каннада), и हिन्दी (хинди)

рецепт тыквенного супа | как приготовить легкий крем-суп из тыквы с подробным фото и видео рецептом.пожалуй, один из самых полезных, простых и самых популярных рецептов супа , приготовленный за считанные минуты из жареных тыкв. в основном он готовится всего из трех основных ингредиентов, включая сочную тыкву, чеснок и жареный лук. это идеальный продукт питания для наступающего зимнего сезона.

рецепт тыквенного супа | как приготовить легкий крем-суп из тыквы с пошаговым фото и видео рецептом. рецепт очень прост и готовится из тыквы и лука.за ним следует измельчение жареных овощей в густое тесто. позже он покрывается свежими сливками и подается.

супов обычно подают в качестве закуски и чаще всего подают с чесночным хлебом или простым жареным хлебом. эту комбинацию иногда даже называют полноценным обедом. но для меня тыквенный суп с чесночным хлебом всегда был полноценным обедом, и я готовлю его всякий раз, когда мне хочется чего-нибудь облегченного. Более того, у меня дома почти 7-8 месяцев зимы, поэтому я обычно готовлю горячие супы как часть еды.Я даже расширил тот же рецепт, добавив другие овощи, такие как морковь, горох и даже красный перец. их добавление делает его еще более полезным, сытным и полноценным блюдом.

несколько простых и важных советов и рекомендаций по приготовлению идеального кремообразного рецепта тыквенного супа. Во-первых, вместо сливок можно использовать молоко или йогурт, если вы хотите сократить количество калорий. также слегка обжарьте тыкву и лук перед добавлением воды для усиления вкуса. наконец, добавьте травы по вашему выбору, такие как петрушка или розмарин, чтобы перенести сливочный тыквенный суп в другое измерение.

, наконец, я хотел бы закончить, выделив мою другую коллекцию рецептов супа с этим постом рецепта тыквенного супа . в основном включает в себя, прозрачный суп , томатный суп , овощной острый и кислый суп , суп с лапшой , суп момос , суп грибной крем , суп палак , суп из сладкой кукурузы , и рецепт супа манчжоу . Также я прошу вас посетить мою другую коллекцию рецептов, например,

видео рецепт тыквенного супа:

карта рецептов тыквенного супа рецепт:

рецепт тыквенного супа | как приготовить легкий крем-суп из тыквы

ХЕББАРСКАЯ КУХНЯ

легкий рецепт тыквенного супа | как приготовить легкий крем-суп из тыквы

---

• сначала в большом кадае разогреть 2 ст.л. оливкового масла.в качестве альтернативы используйте любое масло с нейтральным вкусом или сливочное масло.

• далее обжарить 1 тонко нарезанный лук до усадки.

• также обжарить 2 зубчика чеснока.

• теперь добавьте 2 стакана (400 г) нарезанной тыквы. используйте любую тыкву на ваш выбор.

• также добавьте ½ чайной ложки соли и ½ чайной ложки перца.

• обжарить в течение минуты или 2, пока он немного не изменит цвет.

• , кроме того, добавьте 2 стакана воды и хорошо перемешайте.

• накрыть крышкой и кипятить 15 минут на среднем огне.

• хорошо приготовьте тыкву и дайте ей немного остыть.

• переложите в блендер и взбейте до однородной массы.

• Вылейте приготовленный суп из тыквы в миску и украсьте столовой ложкой сливок. в качестве альтернативы используйте греческий йогурт, если вы соблюдаете диету.

• наконец, подавайте тыквенный суп, посыпанный черным перцем, или храните в холодильнике в течение недели и наслаждайтесь, когда потребуется.

---

---

---

Нажмите здесь, чтобы подписаться на наш канал Youtube и будьте в курсе наших последних видеорецептов

как приготовить тыквенный суп по пошаговой инструкции фото:

1. сначала в большом кадае разогреть 2 ст. Л. Оливкового масла. в качестве альтернативы используйте любое масло с нейтральным вкусом или сливочное масло.
   
2. Обжарьте 1 тонко нарезанный лук до усадки.
   
3. также обжарить 2 зубчика чеснока.
   
4. Теперь добавьте 2 стакана (400 г) нарезанной тыквы.используйте любую тыкву на ваш выбор.
   
5. также добавьте ½ чайной ложки соли и ½ чайной ложки перца.
   
6. обжарить 1–2 минуты, пока он не изменит цвет.
   
7. , кроме того, добавить 2 стакана воды и хорошо перемешать.
   
8. накрыть крышкой и кипятить 15 минут на среднем огне.
   
9. Тыкву хорошо приготовить и дать немного остыть.
   
10. переложите в блендер и взбейте до однородной массы.
    
11. Вылейте приготовленный суп из тыквы в миску и украсьте столовой ложкой сливок.в качестве альтернативы используйте греческий йогурт, если вы соблюдаете диету.
    
12. , наконец, подайте тыквенный суп , посыпанный черным перцем, или храните в холодильнике в течение недели и наслаждайтесь, когда потребуется.
    

примечания:

• Во-первых, если у вас есть духовка, то запекайте в духовке тыкву, лук и чеснок в течение 30 минут при температуре 180 градусов по Цельсию. это помогает придать супу жареный вкус.
• также добавьте петрушку, базилик или розмарин для большего вкуса.
• Кроме того, добавлять сливки необязательно, используйте греческий йогурт, если вы соблюдаете диету.
• наконец, тыквенный суп можно дополнить добавлением картофеля и моркови при кипячении.

этот пост также доступен на ಕನ್ನಡ (каннада), и हिन्दी (хинди)

Рецепт тыквенного супа — Любовь и лимоны

Этот кремовый рецепт тыквенного супа — идеальное блюдо для прохладной осенней ночи. Благодаря теплому вкусу карри, он успокаивает, питает и восхитителен.

Есть ли что-нибудь более осеннее, чем сливочный тыквенный суп? Несколько выходных назад в Чикаго была первая осенняя погода в году. Воздух был свежим, некоторые листья становились желтыми и красными, и мы с Джеком совершали традиционную воскресную поездку на фермерский рынок. Когда мы приехали, я увидел огромную тыкву кабоча с ярко-оранжевой кожицей. Как только я это увидел, я понял, как провожу свой день. В такой прохладный день я ничего не люблю больше, чем варить большую кастрюлю супа.Я зачерпнул перед собой блестящую тыкву и тут же начал придумывать новый рецепт тыквенного супа.

С тех пор мы с Джеком съели больше, чем несколько партий этого тыквенного супа, но нам это нисколько не надоело. Благодаря кабачку он имеет удивительно густую кремообразную консистенцию. Кокосовое молоко добавляет насыщенности, а ароматные специи, такие как куркума, имбирь и тмин, наполняют его теплым ароматом карри. Если судить по последним нескольким неделям, в этом сезоне мы будем делать это часто, и я надеюсь, что вы тоже.

Рецепт тыквенного супа Ингредиенты

Если вы пуристы из тыквы, вы, возможно, задаетесь вопросом: «Что такое кабоча из тыквы? Разве тыквенный суп не должен быть приготовлен из тыквы ? » Это справедливый вопрос. Но здесь, в США, большая часть того, что мы называем тыквой, на самом деле просто зимняя тыква. Верно! Консервированное тыквенное пюре, которое мы выпекаем в пироги, быстрый хлеб, кексы и батончики, представляет собой сборную смесь всех видов зимних тыкв. Эти тыквы слаще и сливочнее, чем тыквы, которые многие из нас нарезают каждый год, поэтому из них получается более вкусное пюре (и суп!).

Нельзя сказать, что рецепт предусматривает консервированное тыквенное пюре. Фактически, что бы вы ни делали, не использует консервы. Свежая тыква имеет более сладкий вкус и более плотную текстуру; без него суп не был бы таким же сливочным или ароматным. Мне нравится готовить этот рецепт тыквенного супа из свежей тыквы кабоча, но он также хорошо сочетается с любыми твердыми сладкими зимними тыквами. Сквош лютик, тыква Хаббард, кабачок красный кури и даже кабачок из орехов — все это будет хорошим выбором.После того, как вы выбрали тыкву, вам понадобится еще несколько ингредиентов для приготовления этого супа:

• Имбирь, куркума, тмин, кардамон и кориандр — Мне нравится эта комбинация специй в моем Easy Coconut Curry, и она Творит чудеса и в этом рецепте тыквенного супа. Специи наполняют его теплым ароматным вкусом карри.
• Лук и чеснок — Они добавляют резкости аромату.
• Кокосовое молоко — делает этот суп насыщенным и сливочным без жирных сливок и молочных продуктов.Да, этот рецепт полностью веганский и не содержит молочных продуктов!
• Яблочный уксус — Его острый вкус уравновешивает сладость тыквы.

Просто возьмите немного овощного бульона, оливкового масла, соли и перца, и вы уже на пути к приготовлению тыквенного супа!

Полный рецепт с размерами ниже.

Как приготовить тыквенный суп

Мне нравится думать об этом рецепте тыквенного супа в трех основных частях: жареный, тушеный и смешанный.Вот как это происходит:

Сначала поджарьте тыкву. Осторожно разрежьте его пополам вертикально и ложкой вычерпайте семена. Натрите разрезанную сторону тыквы оливковым маслом, солью и перцем и положите разрезанной стороной вниз на противень, застеленный пергаментом.

Запекайте тыкву в духовке с температурой 400 °, пока она не станет полностью мягкой, примерно 50–60 минут.

Когда жареный кабачок остынет на ощупь, снимите с него кожуру и отмерьте 4 1/2 чашки мягкой тыквенной мякоти.

Далее: тушить! Обжарьте лук в большой кастрюле на среднем огне, пока он не станет мягким. Добавьте специи, чеснок и имбирь и перемешайте до получения аромата около 30 секунд. Добавьте отмеренную мякоть тыквы, бульон и кокосовое молоко и тушите 20 минут. Снимите суп с огня и добавьте уксус.

Наконец, смешайте. Дайте супу немного остыть. Затем переложите его в блендер и взбейте до однородной массы (для этого шага также можно использовать погружной блендер!).Консистенция будет зависеть от содержания воды в тыкве, поэтому, если суп слишком густой, смешивайте с водой по 1/2 стакана за раз, чтобы достичь желаемой текстуры. Разлейте по тарелкам и наслаждайтесь!

Рекомендации по сервировке сливочного тыквенного супа

Когда вы будете готовы кушать, положите в миску любые гарниры, которые вам нравятся. Кокосовое молоко, микрозелень, поджаренная пепитас или тыквенные семечки, мелко нарезанная кинза и свежий черный перец — все это замечательно для этого супа. Хрустящие домашние гренки тоже были бы восхитительны!

Наслаждайтесь супом отдельно, добавив к нему кусок хрустящего хлеба или домашнюю фокаччу, или сделайте его частью большого блюда.Я люблю сочетать его с тостами с авокадо, нарядным бутербродом с сыром на гриле или сытным осенним салатом, вроде одного из этих:

Чтобы узнать больше об идеях салата, прочтите этот пост!

Больше любимых рецептов супа

Если вам нравится этот тыквенный суп, попробуйте один из этих восхитительных рецептов супа:

Тыквенный суп

Время приготовления: 20 минут

Время приготовления: 1 час 20 минут

На 6 порций

Этот рецепт сливочного тыквенного супа очень успокаивает и согревает — идеально подходит для прохладной осенней ночи.Я рекомендую приготовить его из свежей тыквы кабоча, но кабачок лютик, кабачок красный кури, кабачок Хаббарда или даже кабачок из ореха тоже подойдут.

• 1 (4 фунта) тыква (лучше всего кабоча)
• 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима, еще для полива
• 1 нарезанный средний желтый лук
• 1 чайная ложка морской соли
• 3 нарезанных зубчика чеснока
• 1 чайная ложка тертого свежего имбиря
• 1 чайная ложка тмина
• ½ чайной ложки кориандра
• ½ чайной ложки куркумы
• ½ чайной ложки кардамона
• 1 банка (14 унций) жирного кокосового молока, оставьте немного для гарнира
• 2½ чашки овощного бульона
• 1 столовая ложка яблочного уксуса
• Морская соль и свежемолотый черный перец
• Вода по необходимости
• микрозелень, по желанию, для гарнира

• Разогрейте духовку до 400 ° F и выстелите противень пергаментной бумагой.

• Разрезать тыкву пополам и вынуть семена. Сбрызнуть оливковым маслом, щепоткой соли и перца и выложить на противень срезанной стороной вниз. Жарьте от 50 до 60 минут, пока не станет очень мягким. Когда он остынет на ощупь, снимите кожицу и отмерьте 4½ чашки мякоти.

• Нагрейте 2 столовые ложки масла в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, соль и несколько порций свежего перца и обжарьте до мягкости 5-8 минут. Добавьте чеснок, имбирь, тмин, кориандр, куркуму и кардамон и перемешивайте 30 секунд, пока специи не станут ароматными.Добавьте приготовленную тыкву, кокосовое молоко и бульон и перемешайте. Варить на медленном огне 20 минут, затем добавить уксус.

• Переложить в блендер, при необходимости работая порциями. Взбить до однородной массы. Кабоча может быть разным по содержанию воды, поэтому, если ваш суп слишком густой, добавьте до 1½ стакана воды (½ стакана за раз), чтобы достичь желаемой консистенции. При желании украсьте кокосовым молоком, свежим черным перцем и микрозеленью.

Рецепт пряного тыквенного супа

Ах, осень, прекрасное время для пикантного тыквенного супа! Этот суп быстро готовится и имеет теплые ноты имбиря, карри, тмина, кориандра и черного перца.Отличные вкусовые добавки, которые усиливают, а не умаляют тыкву.

Что придает супу жар? На этот раз не чили, а немного имбиря. Мне нравится, как имбирь добавляется в суп. (Если это слишком много для вас, просто уменьшите масштаб.)

Элиза Бауэр

Этот рецепт — серьезная модернизация супа, который мы опубликовали в 2006 году. Я никогда не был полностью удовлетворен этим супом. Этот прибивает. Если вам понравился оригинал, я думаю, вам понравится новая улучшенная версия! (Кстати, вы все еще можете найти оригинал в Интернет-архиве здесь.

Сохрани это

Чтобы приготовить тыквенное пюре, разрежьте сахарную тыкву пополам, удалите семена и волокнистую массу и положите лицом вниз на форму для запекания, выстланную оловянной фольгой. Выпекайте при температуре 350 ° F до мягкости, от 45 минут до часа. Остудить, вычерпать мякоть. Пюре в кухонном комбайне. Заморозьте все, что вы не используете, для будущего использования

• 1 столовая ложка несоленого сливочного масла
• 1 1/2 стакана крупно нарезанного желтого лука
• 2 измельченных зубчика чеснока (около 2 чайных ложек)
• 2 чайные ложки измельченного очищенного свежего имбиря
• 1 1/2 чайной ложки желтого порошка карри
• 3/4 чайной ложки молотого тмина
• 1/2 чайной ложки молотого кориандра
• Щепотка корицы
• 1 чайная ложка кошерной соли плюс еще по вкусу
• 4 чашки куриного бульона с низким содержанием натрия (или овощного бульона для вегетарианских блюд)
• 2 лавровых листа
• 2 банки (15 унций) 100% тыквы или 3 1/2 стакана нарезанного пюре из жареной тыквы
• 1 стакан воды
• 3 столовые ложки жирных сливок
• 1/8 чайной ложки черного перца
• Йогурт (для гарнира)
• Поджаренные тыквенные семечки (для украшения)

1. Тушеный лук, чеснок, имбирь, специи:

   Растопите масло в большой (5-6 литров) кастрюле с толстым дном на среднем огне.Добавьте лук и обжарьте, пока он не станет мягким, примерно 5-6 минут.

   Добавить измельченный чеснок и имбирь, варить еще минуту.

   Добавьте порошок карри, тмин, кориандр, корицу и соль. Варить еще 2 минуты.

   Элиза Бауэр Элиза Бауэр

2. Добавьте бульон, лавровый лист и тыквенное пюре:

   Добавьте куриный бульон и лавровый лист. Добавьте тыквенное пюре и воду. Перемешайте. Если суп на ваш вкус слишком густой, добавьте еще бульона или воды, чтобы он стал более жидким.

   Увеличьте огонь до сильного. Доведите до кипения и убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 10-15 минут.

   Элиза Бауэр Элиза Бауэр

3. Суп-пюре:

   Удалите лавровый лист. Воспользуйтесь погружным блендером, чтобы приготовить пюре из супа.

4. Добавить сливки:

   Непосредственно перед подачей добавьте сливки. Добавьте черный перец и поправьте приправы по вкусу. При необходимости добавьте еще соли.

   Сбрызните обычным йогуртом, разбавленным небольшим количеством воды, и посыпьте поджаренными тыквенными семечками.

   Элиза Бауэр

Элиза Бауэр

Оценить рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, сойдет. Я фанат — рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

Простой рецепт тыквенного супа | Однократная порция

Этот тыквенный суп — один из моих любимых осенних супов, его легко приготовить, и его можно приготовить менее чем за 30 минут! Приготовлено из консервированной тыквы, лука, чеснока, бульона и теплых осенних специй. Абсолютно вкусный рецепт супа!

Как только температура начинает падать, этот рецепт тыквенного супа — одно из первых блюд, которые я готовлю.Он готовится примерно за 20 минут и является идеальным супом для обеда или ужина. Этот одноразовый тыквенный суп сделан из карамелизированного лука, чеснока, тыквенного пюре и ряда специй, которые прекрасно сочетаются с тыквой.

Почему этот рецепт работает

• Тыквенный суп на удивление легко приготовить, и для удобства мы используем консервированное тыквенное пюре.
• Мы добавляем ассортимент теплых землистых специй, которые дополняют тыкву и добавляют немного тепла.
• Поскольку мы используем консервированную тыкву, нет необходимости смешивать суп погружным блендером или переливать его в стационарный блендер.
• Этот суп невероятно вкусный и готов к употреблению в считанные минуты!

СВЯЗАННЫЙ: Рецепты из тыквы на одну порцию, чтобы подготовить вас к осени

Что вам нужно

Примечания к ингредиентам

См. Рамку рецепта ниже, где указаны количества ингредиентов и полные инструкции по рецепту.

• Оливковое масло: Я использую оливковое масло первого отжима в этом рецепте тыквенного супа, а также во всех других рецептах на One Dish Kitchen, которые требуют оливкового масла.Оливковое масло первого отжима является наименее обработанной формой оливкового масла. Это нерафинированное масло и оливковое масло высшего качества, которое вы можете купить. Благодаря способу изготовления оливкового масла первого холодного отжима, оно сохраняет более настоящий оливковый вкус. Он также содержит больше витаминов и минералов, содержащихся в оливках. Это мой любимый тип оливкового масла, но вместо него вы можете использовать более легкое оливковое масло.
• Лук и чеснок: Мелко нарезанный лук и чеснок придают этому супу много аромата, не упускайте их.
• Тыква: Для удобства я использую консервированную тыкву. Ищите консервированную тыкву в отделе для выпечки продуктового магазина или в праздничном ряду. Вы также можете заказать консервированную тыкву на Amazon. Ниже описаны способы использования остатков тыквы.
• Тимьян: Для лучшего вкуса я рекомендую по возможности использовать свежий тимьян. Если вы хотите использовать молотый тимьян, используйте & frac18; чайной ложки.
• Тмин, порошок чили, молотый имбирь: Эти специи придают супу пикантный вкус и немного нагревают.
• Бульон: В своем рецепте я использую куриный бульон с низким содержанием натрия. Не стесняйтесь использовать овощной бульон, чтобы приготовить вегетарианский суп из тыквы.
• Кленовый сироп: Чайная ложка кленового сиропа имеет большое значение в этом рецепте супа, и я настоятельно рекомендую его использовать. Это придает супу тонкий, но замечательный карамельный вкус. При необходимости можно использовать мед.
• Густые сливки: Я люблю добавлять в суп немного сливок перед подачей на стол. Все, что вам нужно — это просто моросящий дождь.Для более легкого тыквенного супа используйте вместо него молоко или половину. Если у вас нет молока или сливок, используйте немного сливочного масла.
• Поджаренные тыквенные семечки (по желанию) : Для украшения.

Как приготовить этот рецепт

• Обжарьте лук и чеснок в оливковом масле на среднем огне 2 минуты.

• Добавьте тыкву и специи и готовьте на среднем или слабом огне 5 минут, часто помешивая.

• Добавить бульон и варить 3-4 минуты, постоянно помешивая.

• Снимите с огня и добавьте кленовый сироп и сливки.
• Сверху посыпьте тыквенными семечками, если используете.

Советы экспертов

• При необходимости можно использовать тыквенную тыкву вместо консервированной. Мы рекомендуем использовать наш рецепт жареной мускатной тыквы и использовать жареную тыкву вместо тыквы. Следуйте остальной части рецепта, как написано. Для получения однородной консистенции вам нужно будет измельчить суп в блендере или использовать погружной блендер.
• Подумайте о добавлении ½ чайной ложки красной пасты карри для приготовления острого тайского тыквенного супа вместе с луком и чесноком в оливковом масле.
• Если суп слишком густой, добавьте еще бульона или сливок. В том маловероятном случае, если суп станет слишком жидким, тушите его на плите еще несколько минут, чтобы суп остыл. Уменьшение количества супа поможет ему загустеть.
• Попробуйте заправить тыквенный суп домашними гренками и стружкой из пармезана.
• Для этого рецепта тыквенного супа обязательно покупайте тыквенное пюре, а не начинку для тыквенного пирога.Они оба продаются в банках, и их часто можно найти на полке рядом друг с другом. Эти два очень разные. Начинка для тыквенного пирога подслащена и заправлена ​​специями для тыквенного пирога, и вы не хотите использовать ее в этом рецепте супа.

Часто задаваемые вопросы

Как хранить тыквенный суп?

Остатки можно хранить в холодильнике до 5 дней. Вы также можете заморозить этот суп на срок до 2 месяцев.

Горшок какого размера мне следует использовать с этим рецептом тыквенного супа?

Я использую кастрюлю на 2 литра.Вы можете увидеть кастрюли и формы для выпечки, которые мы используем и рекомендуем, на нашей странице посуды.

Полезен ли тыквенный суп?

Тыква богата витаминами и минералами и относительно низкокалорийна. В нем также много бета-каротина.

Варианты

В этом рецепте тыквенного супа легко изменить ингредиенты. Вы можете приготовить нарезанный бекон с луком и чесноком в шаге 1 рецепта.

Вы даже можете изменить вкусовой профиль, добавив порошок карри, приправу каджун или молотую куркуму и корицу.

способов использования остатков ингредиентов

Если у вас остались какие-либо ингредиенты, оставшиеся от этого рецепта тыквенного супа, вы можете рассмотреть возможность их использования в любом из этих рецептов на одну порцию или небольших партий:

• Оливковое масло: Жареная грудка индейки, Чили, Баба Гануш
• Лук: Пико де Галло, Французский луковый суп, жареная бамия и помидоры
• Чеснок: Песто, тушеная говядина, горох с черными глазами, лимон Цыпленок с чесноком
• Тыква: Тыквенный чизкейк, тыквенный кофейный пирог, тыквенный пирог
• Тимьян: Гамбо, рататуй, чечевичный салат, запеканка из тунца
• Куриный бульон: Котлета из индейки, рисовый плов, курица и клецки
• Сливки: Банановый кремовый пирог, ванильное мороженое, соус Альфредо
• Кленовый сироп : Кленовый ореховый маффин, масляная мюсли с пеканом, запеченная овсянка

Рекомендации по сервировке

Любой из этих рецептов небольших партий прекрасно подойдет к тыквенному супу:

Другие рецепты супов на одну порцию

Если вы пробовали этот простой рецепт тыквенного супа или любой рецепт на One Dish Kitchen, дайте мне знать, как он вам понравился, оценив рецепт и рассказав мне об этом в разделе комментариев ниже.

Если вы сделаете снимок, отметьте нас в Instagram (@onedishkitchen), мы будем рады видеть!

Тыквенный суп на одного

]]>

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 25 минут

Курс: основное блюдо — суп

Кухня: американская

Порций: 1 человек

калорий: 285 ккал

Инструкции

• Нагрейте оливковое масло в кастрюле емкостью 2 литра на среднем огне в течение 30 секунд.Добавьте лук и чеснок и готовьте, периодически помешивая, 2 минуты.

• Добавьте тыквенное пюре, тимьян, соль, тмин, порошок чили и имбирь и готовьте на среднем или медленном огне, периодически помешивая в течение 5 минут.

• Добавьте бульон и варите 3-4 минуты, постоянно помешивая.

• Снимите с огня и добавьте кленовый сироп и сливки.

• Подавать теплым, приправив его тыквенными семечками.

Банкноты

Советы экспертов

• Если у вас нет консервированной тыквы, используйте вместо нее мускатную тыкву.Мы рекомендуем использовать наш рецепт жареной мускатной тыквы и использовать жареную тыкву вместо тыквы. Следуйте остальной части рецепта, как написано. Для получения однородной консистенции вам нужно будет измельчить суп в блендере или использовать погружной блендер.
• Подумайте о добавлении ½ чайной ложки красной пасты карри, чтобы приготовить вместе с луком и чесноком в оливковом масле, чтобы получился острый вариант тайского тыквенного супа.
• Если суп слишком густой, добавьте еще бульона или сливок. В том маловероятном случае, если суп станет слишком жидким, тушите его на плите еще несколько минут, чтобы суп остыл.Уменьшение количества супа поможет ему загустеть.
• Вместо того, чтобы заправлять тыквенный суп тыквенными семечками, попробуйте использовать домашние гренки.
• Для этого рецепта тыквенного супа обязательно покупайте тыквенное пюре, а не начинку для тыквенного пирога. Они оба продаются в банках, и их часто можно найти на полке рядом друг с другом. Эти два очень разные. Начинка для тыквенного пирога подслащена и заправлена ​​специями для тыквенного пирога, и вы не хотите использовать ее в этом рецепте супа.

Nutrition

Порция: 1 порция | Калории: 285 ккал | Углеводы: 30 г | Белок: 6 г | Жиры: 18 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 10 мг | Натрий: 638 мг | Калий: 597 мг | Клетчатка: 7 г | Сахар: 14 г | Витамин А: 28781 МЕ | Витамин C: 15 мг | Кальций: 66 мг | Железо: 3 мг

Представленная информация является приблизительной, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания.Его не следует рассматривать как замену совету профессионального диетолога.

.

No related posts.