АРМАТУРА И ТРУБЫ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ, ПИВОВАРЕННОЙ, МОЛОЧНОЙ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТЕЙ

0 Комментарии

Содержание

Пирофосфат натрия е450 — что это такое и как влияет на здоровье человека. Эмульгатор E450 пищевая добавка опасна или нет в составе продуктов питания Е 450 пищевая добавка вред таблица

Использование искусственных консервантов и ароматизаторов в продуктах прочно вошло в пищевую промышленность. На прилавках магазинов стало трудно найти продукты, которые бы не содержали искусственных добавок. Они помогают производителям улучшить вкус продуктов и продлить срок их годности. Однако такой выход из ситуации для производителя оборачивается нередко проблемой для покупателя.

Среди добавок, применяемых в пищевой промышленности, популярностью пользуются пирофосфаты калия и под маркировкой Е450. Этот белый полупрозрачный стабилизатор не обладает запахом и имеет форму порошка. Хотя стабилизатор Е450 хорошо растворяется в воде, попадая в организм, он может накапливаться в органах и сосудах.

Добавка Е450 применяется достаточно широко. Ее можно встретить в мясе, молочных продуктах, кондитерских изделиях, консервах.

Пищевая добавка Е450

Производители широко применяют пищевую добавку Е450 из-за того, что она имеет несколько функций:

Вред добавки Е450

Данный консервант разрешен для применения в пищевой промышленности, но в ограниченном количестве. Исследования, касающиеся влияния Е450 на организм показали, что это химическое соединение приводит к нарушению в организме баланса кальция и фосфора. В результате этого в организме может ощущаться недостаток , что приведет к развитию остеопороза.

Кроме этого негативное влияние Е450 на организм заключается в том, что добавка способствует увеличению количества холестерина в крови. Но самое страшное заключается в том, что систематическое употребление продуктов с добавкой Е450 может спровоцировать развитие онкозаболеваний.

В современной пищевой промышленности широко используются всевозможные добавки. Они служат для улучшения вкусовых качеств и внешнего вида продукта, продления его срока годности. Нередко в составе можно обнаружить вещество, обозначаемое как е450.

Какую роль оно играет? И главное, как Е450 влияет на наше здоровье? Ответы на эти вопросы даны ниже.

Для чего используют стабилизатор Е450?

Что представляет собой стабилизатор?

Существует такая категория пищевых добавок как стабилизаторы. Именно к ней и относится Е450. Уже из самого названия несложно догадаться, какую роль стабилизаторы играют. Они делают более стабильным, неизменным в течение длительного времени внешний вид продукта. Благодаря таким веществам, он долго сохраняет товарный вид, упругость, первоначальную структуру или консистенцию.

Так, если добавить стабилизаторы в мясо, оно дольше будет выглядеть свежим. Его окраска и упругость останутся прежними. Оно не утратит влагу и не обветреет. К сожалению, сегодня многие продавцы прибегают к такой хитрости, чтобы продукт мог дольше пролежать на прилавке без потери товарного вида.

Е450 в продуктах питания

Стабилизатор Е450 представляет собой порошок белого цвета, не имеющий запаха и вкуса. Чаще всего его добавляют в мясную продукцию — свежее и консервированное мясо, фарши, колбасы сосиски. Можно найти его и в составе некоторых молочных продуктов, сыров, плавленых сырков, творога, кондитерских изделий, травяных чаев, газированных напитков. В последнее время его начали добавлять даже в хлеб.

Кроме этого, Е450 применяется не только при производстве продуктов питания. Это вещество способствует подавлению деятельности бактерий и других микроорганизмов. Именно за счет этого происходит увеличение сроков годности. Это же качество оказывается весьма кстати при производстве антибактериальных моющих и чистящих средств, препаратов против насекомых.

Е450 так привлекает производителей самой разной продукции, потому что данное вещество воздействует на пищевые волокна, приводя к их увеличению. Соответственно, в результате увеличивается масса готового продукта. Но этим не ограничивается роль стабилизатора. Он также способствует улучшению консистенции продукта, затормаживает процессы окисления, позволяет в течение длительного времени сохранять вкусовые качества и внешний вид, способствует равномерному окрашиванию.

Именно благодаря стабилизатору Е450, мы находим на прилавках магазинов широкий ассортимент товаров. Продукты питания, приготовленные с его добавлением в течение долгого времени сохраняют внешние качества и первоначальный вкус, дожидаясь покупателя.

Эта пищевая добавка официально разрешена к использованию в пищевой промышленности, поэтому и используется производителями повсеместно. Однако тот факт, что на Е450 нет запрета, не должен вас успокаивать. Это вещество оказывает активное воздействие на организм, и следует ограничить количество его потребления.

Е450: разрешенная в нашей стране пищевая добавка, используемая в качестве стабилизатора для сохранения привлекательного и свежего вида продуктов

Влияние стабилизатора Е450 на организм

Опасен ли Е450 для здоровья?

Влияние на организм Е450 неоднозначно. С одной стороны, при употреблении его в малых дозах вреда не будет. Но если регулярно питаться продукцией, в составе которой содержится это вещество, последствия могут быть самыми неприятными.

Для начала следует заметить, что Соединенные Штаты и Европа давно отказались от применения Е450 в пищевой индустрии. В России же он официально разрешен и активно используется. При этом установлено максимально допустимое количество его употребления. Оно составляет 70 мг на 1 кг массы тела в сутки. В этом случае вещество не способно оказать вредное воздействие на здоровье. Проблема в том, что рядовой потребитель не в силах определить количество употребляемого им Е450, ведь на этикетках оно не указано. При этом стабилизатор присутствует в составе огромного количества продуктов, попадающих на наши столы ежедневно.

Последствия постоянного употребления продуктов с Е450

Первое, на чем сказывается регулярное употребление продуктов, содержащих добавку Е450 — это баланс кальция и фтора. В частности, количество последнего возрастает. Это становится помехой нормальному усвоению кальция, а вместе с ним и фосфора. Последствия в данном случае могут быть самыми опасными.

Даже если потреблять Е450 в минимальных дозах, но регулярно, постепенно кальций будет вымываться из костных тканей. Частично он будет выведен из организма естественными путями, частично — осядет в почках и желчном пузыре в виде камней. Это приведет к развитию такого опасного заболевания, как остеопороз. Первым его признаком служит плохое состояние зубов, кариес.

Е450 нарушает и холестериновый баланс. В результате этого в сосудах все чаще формируются тромбы, приводящие к серьезным расстройствам сердечно-сосудистого характера.

Последние исследования также показали, что стабилизатор Е450 повышает риск развития онкологических заболеваний.

Кроме всего вышеперечисленного, при регулярном употреблении этого вещества наблюдается ухудшение функции пищеварения. Е450 препятствует нормальному усвоению витаминов и минералов из пищи, способствует повышению артериального давления, в некоторых случаях вызывает аллергические реакции.

Чтобы избежать неприятных последствий, следует тщательно выбирать продукты для своего стола. Как мы видим, хоть добавка Е450 и разрешена в нашей стране, ее сложно назвать безопасной. Поэтому при посещении магазина внимательно изучайте этикетки и старайтесь избегать продукции, содержащей этот стабилизатор.

Почти во всех современных продуктах питания содержатся самые разнообразные добавки. Очень часто или даже почти всегда потребитель не знает о том вреде, который могут нанести те или иные стабилизаторы, пищевые добавки. Правда о компонентах, которые входят в готовую продукцию, тщательно скрывается производителями. В данной статье рассмотрим подробнее, что такое пирофосфаты, каковы их сфера использования и отрицательные качества.

Что такое стабилизатор?

Пищевая индустрия использует различные добавки, чтобы добиться особого цвета продуктов, аромата и специальных качеств, которые помогут сохранить товарный вид.

Стабилизатор — это вид неорганического соединения, которые активно используются производителями для сохранения структуры продукта на длительный период времени. С помощью таких веществ товар долго выглядит готовым к употреблению. На нем не образуется слизь, и он не выглядит вязким. Поэтому срок хранения продукта увеличивается.

Что такое пирофосфат?

Пирофосфат — это эфир или соль пирофосфорной кислоты. Виды пирофосфатов и таблица будут рассмотрены ниже.

С помощью стабилизируется цвет и улучшается консистенция продукта, а также замедляются окислительные процессы. Они обладают бактерицидным и антиоксидантным действием. Активно используются для консервации мяса и могут быть в составе молочных продуктов.

Формула пирофосфатов имеет вид: P 2 O 7 . Частое их употребление может нарушить баланс между кальцием и фосфором. В результате кальций будет хуже усваиваться и начнет откладываться в почках. Этот процесс приведет к тому, что в организме будет развиваться остеопороз. Если в вашем рационе содержится много фосфора, то нужно с особой осторожностью относиться к употреблению продуктов с фосфатами.

Классификация пирофосфатов

Во всем пищевом производстве имеется 8 видов пирофосфатов. Каждый обозначается римской цифрой. Этот индекс записывается рядом c названием 450.

Эта добавка самая известная среди всех используемых в производстве продукции. Рассмотрим виды пирофосфатов в таблице.

Е450 (пирофосфаты): описание

Итак, мы узнали, что такое стабилизатор и пирофосфаты, рассмотрели их виды. Сейчас подробнее остановимся на других пищевых добавках. Самой известной из них является пирофосфат натрия и калия. Пищевая промышленность очень активно использует эту добавку, особенно преуспела в этом мясоперерабатывающая отрасль. Потребители видели ее на этикетках товара, но многие не догадываются о ее свойствах и о том, сколько ее можно употреблять, чтобы не подвергать себя риску.

Пирофосфат натрия нужно подвергнуть окислению, чтобы получить эту известную всем добавку. Соляная кислота в этом случае используется как окислитель. Эта реакция приводит к удалению воды из раствора, а образованное соединение хорошо удерживает влагу. Таким образом получается все известный стабилизатор Е 450. Его содержат молочные продукты, соки, фарш, кондитерские изделия.

Кроме кулинарии, эта добавка есть в моющих средствах, в препаратах от насекомых, в различных красках.

Для чего нужен этот стабилизатор?

Чаще всего этот стабилизатор используют в пищевой промышленности как разрыхлитель, влагоудержатель, регулятор кислотности. Е 450 можно рассмотреть под микроскопом. Там он имеет вид кристаллического порошка или белых гранулят.

Эта добавка разрешена законом, поэтому ее используют практически все производители. Главная функция — это увеличение объема и массы продукта. Поэтому ее использование очень выгодно производителям.

Но помимо этой главной функции, Е 450 имеет и другие цели:


Пирофосфаты калия и натрия могут образовывать однородную консистенцию, поэтому продукт сохраняется свежим на более длительное время и имеет приятный внешний вид.

Реакция организма

Украина, Россия, страны Евросоюза считают пирофосфаты разрешенными добавками. Исключение — восьмой вид (пирофосфат димагния). Его уже запретили в ЕС, но в России он разрешен. Е 450 имеют третий поэтому назвать их безопасными для организма нельзя.

Считается, что маленькие дозировки этой пищевой добавки совершенно безвредны. Но каждый организм индивидуален, и реакция на одно и то же количество вещества тоже разная. Доказано, что из-за этой пищевой добавки повышается давление, могут возникнуть аллергические реакции, ухудшается пищеварение и снижается уровень усвояемости необходимых веществ из продуктов питания.

Если регулярно употреблять Е 450 (даже в самых маленьких дозах), то рано или поздно кальций и фосфор начнут плохо усваиваться. Кальций будет откладываться в почках, образуются камни, костная ткань станет хрупкой и возможны проблемы с зубами.

Стоит очень осторожно выбирать продукты в магазинах, лучше избегать пирофосфата Е 450 в пище. Ученые и медики вычислили максимальное количество этой добавки, которое можно употреблять, — 70 миллиграмм на один килограмм массы тела.

Е 450: вред и негативное влияние

Выше были рассмотрены несколько вариантов негативных воздействий на человеческий организм. Но это далеко не весь список недостатков. Рассмотрим их более детально. Возникновение дисбаланса между фосфором и кальцием обсуждалось выше. Фосфора в организме становится больше, а кальция меньше. Помимо образования камней в почках, возникают проблемы с опорно-двигательным аппаратом. Лечение остеопороза очень долгий и трудоемкий процесс. Необходимо будет правильно питаться, соблюдать диету, употреблять витамин D, который необходим, чтобы кальций лучше усваивался, а также заниматься регулярными физическими упражнениями.

Но опорно-двигательная система не единственная часть организма, которая пострадает от действия стабилизатора Е 450. Сердечно-сосудистая система также в полной мере ощутит на себе негативное влияние этой пищевой добавки. Кальций необходим для ритмичного сокращения и расслабления сердечной мышцы. В случае его недостатка сердце будет быстрее изнашиваться. Также следует отметить, что для выработки инсулина нужен кальций. Поэтому, когда его не хватает, возрастает риск развития сахарного диабета.

Если эта добавка постоянно присутствует в вашем рационе, то могут появиться холестериновые бляшки в просветах кровеносных сосудов. Недавно ученые провели исследования, результаты которого их шокировали. Е450 — это поэтому его употребление повышает риск развития злокачественных опухолей в разы.

Где содержится стабилизатор Е 450?

Чтобы по возможности избегать этой пищевой добавки, необходимо знать, где она содержится и в каких количествах. Больше всего солей пирофосфата натрия в мясных продуктах и полуфабрикатах: сосисках, мясе, пельменях, колбасах, разных деликатесных нарезках.

Плавленые сыры и молочные продукты также содержат огромное количество пирофосфатов. Особенно дешевый творог и другие кисломолочные продукты.

Некоторые производители добавляют Е 450 в хлеб. Благодаря этой пищевой добавке он становится тяжелее. Таким образом, используется меньше муки, сахара и других элементов. Такую продукцию очень легко выявить, хотя, как правило, это возможно уже после покупки. Такой хлеб очень долго хранится и может не черстветь в течение целой недели.

Пирофосфат Е 450 содержится почти во всех популярных товарах, таких как газированные напитки, мороженое, крабовые палочки, быстрозамороженный картофель, ликероводочные изделия, сухие хлопья, чай, сиропы, булочки и многое другое.

В современной пищевой промышленности сложно обойтись без этого стабилизатора, потому что приятный внешний вид и достаточный срок годности — это важнейшие критерии, на которые обращает внимание потребитель.

Чтобы не рисковать своим здоровьем и сократить потребление пирофосфатов, лучше не покупать мясные полуфабрикаты, а стараться выбирать натуральное мясо. Молочные продукты и хлебобулочные изделия нужно приобретать у проверенных продавцов.

Заключение

В статье мы рассмотрели известный многим людям пищевой стабилизатор Е 450. Несмотря на то что он разрешен во многих странах, его употребление может нанести непоправимый вред вашему здоровью. Поэтому стоит крайне осторожно и внимательно подходить к выбору продуктов питания.

Сейчас в России очень много иностранных продуктов питания. Причем везут к нам далеко не все самое лучшее. И нашему покупателю часто трудно разобраться в качестве продукта. Одним из показателей качества и безопасности для употребления является то, какие пищевые добавки содержаться в том или ином товаре. Ведь для придания продукту тех или иных качеств в него добавляются различные вещества, являющиеся иногда ядами для организма. Причем некоторые производители «честно» предупреждают об этом покупателя, помещая список пищевых добавок в ингредиентах с использованием специального кода (т. н. INS — Международная цифровая система) — код из трех или четырех цифр, которым в Европе предшествует буква E. Здесь мы хотели немного рассказать о таких добавках.

Итак, запоминайте! Буква «Е» — это Европа, а цифровой код — характеристика пищевой добавки к продукту.

Код, начинающийся на 1, означает красители; на 2 — консерванты, на 3 — антиокислители (они предотвращают порчу продукта), на 4 — стабилизаторы (сохраняют его консистенцию), на 5 — эмульгаторы (поддерживают структуру), на 6 — усилители вкуса и аромата, на 9 — антифламинговые, то есть противопенные вещества. Индексы с четырехзначным номером говорят о наличии подсластителей — веществ, сохраняющих рассыпчатость сахара или соли, глазирующих агентов.

Вредны ли эти добавки? Специалисты-пищевики считают, что буква «Е» не так страшна, как ее малюют: применение добавок разрешено во многих странах, большинство из них не дает побочных эффектов. Но у медиков часто иное мнение.

Например, консерванты Е-230, Е-231 и Е-232 используются при обработке фруктов (вот откуда апельсины или бананы на магазинных полках, не портящиеся годами!), а представляют они собой не что иное, как… ФЕНОЛ! Тот самый, что, попадая в наш организм в малых дозах, провоцирует рак, а в больших — он просто чистый яд. Конечно, наносят его в благих целях: чтобы предотвратить порчу продукта. Причем лишь на кожуру плода. И моя фрукты перед едой, мы фенол смываем. Но все ли и всегда ли моют те же бананы? Кто-то лишь очищает от кожуры, а потом теми же руками берется за его мякоть. Вот вам и фенол!

Кроме того, есть пищевые добавки, категорически запрещенные в России. Запомните их: Е-121 — краситель (цитрусовый красный), Е-240 — столь же опасный формальдегид. Под знаком Е-173 закодирован порошковый алюминий, который применяют при украшении импортных конфет и других кондитерских изделий и который тоже у нас запрещен.

Но есть и безвредные, и даже полезные «Е». Например, добавка Е-163 (краситель) — всего лишь антоциан из виноградной кожуры. Е-338 (антиокислитель) и Е-450 (стабилизатор) — безобидные фосфаты, которые необходимы для наших костей.

Но медики все же настаивают на таком выводе: даже те пищевые добавки, которые производятся из натурального сырья, все же проходят глубокую химическую обработку. А поэтому последствия, сами понимаете, могут быть неоднозначными. Так что лучше есть то, что выращено своими руками без всяких химикатов и сохранено без консервантов. Жаль только, что не все мы садоводы и огородники…

Пищевые добавки, запрещенные к применению в РФ:
E121, E123, E240
Пищевые добавки, не разрешенные к применению в РФ:

E103, E107, E125, E127, E128, E140, E153-155, E160d, E160f, E166, E173-175, E180, E182, E209, E213-219, E225-228, E230-233, E237, E238, E241, E252, E253, E264, E281-283, E302, E303, E305, E308-314, E317, E318, E323-325, E328, E329, E343-345, E349, E350-352, E355-357, E359, E365-368, E370, E375, E381, E384, E387-390, E399, E403, E408, E409, E418, E419, E429-436, E441-444, E446, E462, E463, E465, E467, E474, E476-480, E482-489, E491-496, E505, E512, E519-523, E535, E537, E538, E541, E542, E550, E552, E554-557, E559, E560, E574, E576, E577, E579, E580, E622-625, E628, E629, E632-635, E640, E641, E906, E908-911, E913, E916-919, E922-926, E929, E942-946, E957, E959, E1000, E1001, E1105, E1503, E1521.

Некоторые характеристики других пищевых добавок:

Перечень химических обозначений пищевых добавок в алфавитном порядке:

О — опасный; З — запрещенный; П — подозрительный; Р — ракообразующий; РК — кишечные расстройства; ВК — вреден для кожи; Х — холестерин; РЖ — расстройство желудка; ОО — очень опасный; РД — артериальное давление; С — сыпь; ГМ — генетически модифицированный

Классификация пищевых добавок:

Агар-агар, 1)РК РЖ

Адипаты натрия

Адипаты калия

Адипиновая кислота

Азорубин, кармазин С

Аллура красная AC О

Алюминий (порошкоподобный)О

Алюмосиликат О

Алюмосиликат кальция О

Алюмосиликат калия О

Алюмосиликат натрия О

Алюмофосфат натрия О

Альгинат амония О

Альгинат калия О

Альгинат кальция О

Альгинат натрия

Альгинова кислота О

Альфа-токоферол

Амарант ОР Ведет к накоплению извести в почках!

Аннато, биксин, норбиксин

Антоцианин

Арабиногалактан

Аскорбат кальция

Аскорбат натрия

Аскорбинова кислота

Аскорбилпальмитат

Аспартам 2)ОО ГМ

Ацесульфам калия

Ацетаты калия

Ацетаты кальция

Ацетаты натрия

Ацетилированый дикрахмаладипат

Ацетилированый дикрахмалфосфат

Ацетилированый крахмал

Ацетатизобутират сахарозы

1) Натуральное, растительное желирующее вещество из красных водорослей. Неудобоваримое. Препятствует усвоению минеральных веществ организмом. В больших дозах оказывает слабительный эффект.

2) В 200 раз слаще сахара. В Японии и США — генетически модифицированный! При плохой очистке и в большой дозировке может быть опасным для здоровья! Допустимая доза в день 40мг на 1кг веса. У человека, весящего 60 кг, эта доза уже достигается после потребления 1,2кг йогурта «Light» или 8 чашек кофе подслащенных аспартамом. Ребенку, весящему 25кг, достаточно 600гр йогурта «Light».

Гамма-токоферол

Гексаметилентетрамин С 2) — красная икра

Гваяковая смола

Гидроксид амония

Гидроксид калия

Гидроксид кальция

Гидроксид магния

Гидроксид натрия

Гидроксипропил-дикрахмалфосфат

Гидроксипропилкрахмал

Гидроксипропилметилцеллюлоза

Гидроксипропилцеллюлоза РК — Если более 6 гр!

Гидросульфит калия

Гидросульфит кальция О — Опасен для астматиков!

Гидросульфит натрия РЖ О — Опасен для астматиков!

Глицерин

Глутамат кальция ОО — Картофель хрустящий, мучниые изделия!

Глутамат магния О

Глутаминова кислота О

Глутамат натрия I-замещенный О

Глутамат калия I-замещенный О

Глутамат аммония I-замещенный О

Глюконат железа О — Не более 20 гр в день!

Глюконат калия О — Не более 20 гр в день!

Глюконат кальция О — Не более 20 гр в день!

Глюконат натрия О — Не более 20 гр в день

Глюконовая кислота О — Не более 20 гр в день!

Глюконо-дельта-лактон О — Не более 20 гр в день!

Гуанилат кальция

Гуаниловая кислота

Гуарова камедь С

Гумиарабик С

2) Искусственное вещество, производится из аммониака и формальдегида. В Западной Европе допущен только в сырах Provalone. Применяется в лекарственных препаратах, для дезинфекции кожи и мочевыводящих путей, а также в качестве консерванта в косметике

Дельта-токоферол

Дикалийгуанилат E628

Дикалийинозинат

Дикрахмалфосфат

Диметилдикарбонат

Динатрий 5″-рибонуклеотид

Динатрийгуанилат

Динатрийинозинат

Дифосфаты натрия РКО — Разрушает кальций, магнезию, железо!

Дифенил С О 3)

Диазомоноксид

Диметилдикарбонат О

Диоксид кремния аморфный (кремневая кислота)

Двуокись углерода

Двуокись кремния

Двуокись серы ОО — Опасен для астматиков!

Двуокись титана

Додецилгалат С

3) Разрешен, как консервант против плесени и грибков для обработки кожуры цитрусовых, может быть перенесен пальцами на мякоть самого фрукта. Рекомендуется, после чистки, тщательно вымыть руки. У животных в больших дозах вызывает внутреннее кровотечение и изменения органов.

Камедь рожкового дерева С

Камедь карайи О

Камедь гваяковая П

Камедь ксантановая

Камедь тары С

Камедь геллановая

Ксилит О — Не более 50 гр в день!

Каррагинан О РК

Карбамид (мочевина)

Краситель синий блестящий

Краситель черный ВК

Краситель пищевой оранжево-желтый «солнечный закат» ОС

Краситель пищевой зеленый-S

Краситель пищевой «золото»

Краситель пищевой «индиго-кармин»

Краситель пищевой кантаксантин О — Отложения в сетчатке!

Краситель пищевой куркумин

Краситель пищевой рибофлави

Краситель пищевой тартразин ОС

Краситель пищевой алканет (алканин)

Краситель пищевой желтый хинолиновый С

Краситель пищевой кармин (из насекомых щитовок!) C

Краситель пищевой азорубин (кармуазин) С

Краситель пищевой амарант С

Краситель пищевой пунцовый С

Краситель пищевой эритрозин О — Для щитовидной железы!

Краситель пищевой красный С

Краситель пищевой красный «очаровательный» (аллура) С

Краситель пищевой синий патентованный

Краситель пищевой индигокармин

Краситель пищевой синий блестящий

Краситель пищевой хлорофилл

Краситель пищевой медные комплексы хлорофиллов

Краситель пищевой зеленый S

Краситель пищевой cахарные колеры простые

Краситель пищевой cахарные колеры сульфитные

Краситель пищевой cахарные колеры аммония О

Краситель пищевой cахарные колеры аммоний-сульфитные О

Краситель пищевой черный блестящий

Краситель пищевой уголь растительный

Краситель пищевой коричневый FK С

Краситель пищевой коричневый HT С

Краситель пищевой каротины

Краситель пищевой экстракты аннато

Краситель пищевой маслосмолы паприки

Краситель пищевой ликопин

Краситель пищевой бета-апокаротиновый альдегид

Краситель пищевой эфиры бета-апо-8`-каротиновый кислоты

Краситель пищевой флавоксантин

Краситель пищевой красный свекольный

Краситель пищевой антоцианы

Краситель пищевой углекислые соли кальция

Краситель пищевой титана диоксид

Краситель пищевой окиси железа

Краситель пищевой алюминий О

Краситель пищевой серебро О

Краситель пищевой золото О

Краситель пищевой литолрубин BK С

Концентрат токоферолов

Карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль С РК — Если более 5 гр!

Краситель из паприки, капсантин, капсорубин

Карбонаты натрия

Карбонаты калия

Карбонаты аммония

Карбонаты магния

Квасцы алюмо-натриевые О

Квасцы алюмо-калиевые О

Квасцы алюмо-аммиачные О

Пиросульфит натрия РЖ О — Опасен для астматиков!

Пиросульфит калия

Пимарицин (натамицин) О — Опасен для астматиков!

Пропионовая кислота О

Пропионат натрия О

Пропионат кальция О

Пропионат калия О

Пропилгаллат О

Боровая кислота О

Полиоксиэтиленсорбитан тристеарат О

Пирофосфаты О

Трифосфаты О

Полифосфаты О

Полидиметисилоксан О

Полидекстрозы О

Поливинилпирролидон О — Не более 90 гр в день!

Поливинилполипирролидон О — Может содержаться в винах!

Сахарин О

Сорбиновая кислота

Сорбат калия

Сорбат натрия

Серы диоксид ОО — Может содержаться в белых винах!

Сульфит натрия РЖ О — Опасен для астматиков!

Сульфит калия РЖ О — Опасен для астматиков!

Сульфит кальция РЖ О — Опасен для астматиков!

Сорбит и сорбитовый сироп

Соли жирных кислот

Сахароглицериды

Сорбитанмоностеарат О

Сорбитантристеарат О

Сорбитанмонолаурат, СПЭН 20 О

Сорбитанмоноолеат, СПЭН 80 О

Сорбитанмонопальмитат, СПЭН 40 О

Сорбитантриолеат, СПЭН 85 О

Соляная кислота

Серная кислота О

Сульфаты натрия

Сульфаты калия

Сульфаты кальция

Сульфаты аммония

Сульфат алюминия О

Пирофосфаты — соли и эфиры пирофосфорной кислоты h5P2O7. Пищевая добавка зарегистрирована под кодом Е-450 .

Пищевые фосфаты увеличивают влагосвязывающую и эмульгирующую способность мышечной ткани (в мясоперерабатывающей промышленности), повышая тем самым выход готовой продукции; заметно улучшают органолептические показатели; стабилизируют цвет и улучшают консистенцию продукта; замедляют окислительные процессы.

Медицинские аспекты применения

Пирофосфаты под кодом Е-450 входят в список «пищевые добавки, не оказывающие вредного воздействия на здоровье человека при использовании для изготовления пищевых продуктов в соответствии с Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 14 ноября 2001 г. N 36». То есть пирофосфаты разрешены для применения в качестве пищевых добавок. Использование фосфатов может привести к нарушению баланса в организме между фосфором и кальцием.

Чрезмерное употребление фосфатов чревато ухудшением усвоения кальция, что приводит к отложению в почках кальция и фосфора и способствует развитию остеопороза.

Необходимо осторожно относиться к употреблению продуктов, содержащих фосфаты. Особенно рискуют люди, в рационе которых много продуктов, содержащих природный фосфор .

Применение пирофосфатов

Пирофосфаты применяют как компоненты моющих средств, антипирены, инсектициды. Пирофосфаты имеют антиоксидантное и бактерицидное действие. Применяются при консервировании мясных продуктов, как добавка к жидкостям для бурения, краскам, в качестве ингибитора коррозии. Могут присутствовать в молочных продуктах

Пирофосфаты Е-450 разрешены для применения, и могут выступать как:

  • эмульгатор
  • стабилизатор
  • разрыхлитель
  • комплексообразователь
  • влагоудерживающий агент

Пирофосфаты Е-450:

  • двузамещенный пирофосфат натрия
  • трехзамещенный пирофосфат натрия
  • тетранатрийпирофосфат
  • двузамещенный пирофосфат калия
  • тетракалийдифосфат
  • дикальцийпирофосфат
  • кальцийдигидропирофосфат

что это такое, опасна или нет

Современная пищевая промышленность практически всегда использует различные добавки с целью сохранения товарного вида продукции. Пищевая добавка Е450 – это яркий представитель класса стабилизаторов, полученный путем окисления раствора пирофосфата натрия. Она также может быть разрыхлителем, регулятором кислотности, эмульгатором и разрыхлителем.

В чем секрет успеха

Стабилизатор Е450 является кристаллическим порошком/гранулами белого цвета. Благодаря особому химическому составу достигаются следующие цели производителя:

  • Обеззараживание. Происходит подавление роста бактерий и микроорганизмов, что является основной причиной сохранения свежести продукта в течение довольно длительного периода.
  • Обеспечение однородной структуры и цвета, улучшение консистенции продукта за счет связывания между собой разнородных элементов.
  • Приостановление естественных окислительных реакций.
  • Увеличение срока годности.
  • Сохранение вкусовых качеств продукции.
  • Увеличение размера мышечных волокон и конечного веса готового продукта.

Согласно мнению экспертов, применение стабилизаторов в продуктах оправдано только при условии их умеренного количества. Отсутствие подобных веществ делает продукцию менее презентабельной и привлекательной для современного потребителя.

Области применения

Указанные свойства добавки Е450 обуславливают ее широкое применение в самых различных областях индустрии:

  • Мясоперерабатывающая и молочная промышленность. С большим успехом данное вещество повсеместно добавляется в мясные полуфабрикаты (колбаса, сосиски, сардельки, фарш), сырные и молочные продукты. Это официально разрешено ГОСТом Р55054-2012. Практически всегда Е450 можно встретить в низкокачественном дешевом твороге.
  • Выпечка, кондитерские изделия. Пирофосфат калия специально добавляется в хлеб для увеличения его массы, что приводит к экономии производителя на муке и прочих составляющих для выпекания. Поэтому не удивительно, что иногда хлебная продукция не черствеет целую неделю.
  • Химическая сфера. Е450 используется для изготовления моющих средств, препаратов против вредителей и насекомых благодаря своим обеззараживающим качествам.
  • Строительная и техническая область. Производители добавляют данный стабилизатор в краски и бурильные составы в качестве вспомогательного компонента против возникновения коррозии.

Влияние на человеческий организм

В отличие от России пищевая добавка Е450 запрещена к применению в странах Евросоюза и Америки. Поэтому в нашей стране данная маркировка «красуется» в составе огромного количества упакованных продуктов.

При постоянном попадании в организм это вещество оказывает крайне негативное влияние на здоровье человека. При этом страдают следующие органы и системы:

  • Опорно-двигательный аппарат. Повышается предельно допустимый уровень фтора, что приводит к плохому усвоению и вымыванию кальция из организма. Возникает остеопороз: кости становятся слабыми и хрупкими. Появляется высокий риск переломов. Лечение очень сложное и длительное: нужно соблюдать жесткую диету, правильно питаться, принимать большие дозы кальция и витамина «Д», стать физически активным.
  • Сердце и сосуды.
  • Атеросклероз.

Также существует высокий риск появления онкологических заболеваний, так как Е450 относится к канцерогенным веществам. Медиками была установлена предельно допустимая суточная доза этого вещества, превышать которую крайне нежелательно. Она составляет 70 мл/кг ежедневно.

На видео о пищевых добавках

Для того чтобы исключить высокие риски вреда для здоровья добавкой Е450, следует уменьшить объем покупаемых мясных полуфабрикатов и начать приобретать птицу и натуральное мясо. Рекомендуется ограничить приобретение плавленых сырных продуктов, а хлеб покупать только проверенных марок.

( Пока оценок нет )

Пирофосфат натрия кислый SAPP — Орион продукт

Главная / Пищевые добавки / Пирофосфат натрия кислый SAPP

Sodium acid pyrophosphate


Е450(i)

Описание

Пирофосфат натрия кислый SAPP или дигидропирофосфат натрия – пищевая добавка-эмульгатор, относящаяся к классу пирофосфатов, имеющая код пищевой добавки Е450(і). SAPP являются наиболее распространенными фосфатами, используемыми в химических заквасках. Существует много разных сортов пирофосфата динатрия: SAPP 10, SAPP 28, SAPP 40, оценки классифицируются по проценту CO2, который высвобождается в конце реакции восьмиминутного теста. По своим химическим свойствам пищевая добавка Е450(i) представляет собой неорганическое соединение (соль натрия и пирофосфорной кислоты) с молекулярной формулой Na2h3P2O7. Данная добавка представляет собой белый порошок, содержащий бесцветные кристаллы, хорошо растворимые в воде с образованием кристаллогидратов. Пищевая добавка Е450(i) не имеет запаха и может образовывать прочные связи с другими химическими веществами. Пирофосфат натрия кислый SAPP производится путем взаимодействия карбоната натрия с фосфорной кислотой, с последующим нагревом полученного фосфата натрия до температуры 220°C. В пищевой промышленности SAPP используется в малых концентрациях и по официальным данным не может нанести существенный вред здоровью. Предельно-допустимая норма потребления пирофосфата динатрия составляет 70 мг/кг массы тела.

Пирофосфат натрия кислый широко применяется в различных сферах пищевой промышленности. SAPP используется в консервах из морепродуктов, для сохранения цвета продуктов при стерилизации. В хлебобулочных изделиях пищевая добавка Е450(i) применяется в качестве источника кислоты для реакции с содой. В мясной промышленности дигидропирофосфат натрия применяется для ускорения распада нитрита натрия и для удержания воды в готовом продукте. Кроме этого, Пирофосфат натрия кислый часто применяется при производстве полуфабрикатов из картофеля. Продукт подвергается воздействию SAPP для защиты картофеля от потемнения вследствие окисления. Кроме пищевой промышленности Пирофосфат натрия кислый применяется: для удаления пятен при производстве кожи и меха; в молочной промышленности для очистки емкостей; в нефтяной промышленности; в косметической промышленности (краски для волос, зубные пасты и т.д.). Технологические функции SAPP: стабилизатор, влагоудерживающий агент, регулятор кислотности, эмульгирующая соль, фиксатор окраски, синергист антиоксидантов. В пищевой промышленности пищевая добавка Е450(i) входит в перечень пищевых добавок, разрешенных для использования в пищевых продуктах в РФ и большинстве европейских стран.

Поскольку пищевая добавка Е450 содержится преимущественно в мясных продуктах, то их употребление уже причиняет вред. | Виктор Б.

Пищевая добавка Е450

Овреде мяса, а также различных мясных продуктов уже сказано немало, и ещё больше будет сказано. О том, насколько цинична и жестока мясоперерабатывающая промышленность, можно слагать легенды. Производители мяса ни во что не ставят не только жизнь животных, но и даже своих потребителей. Те манипуляции, которые производители осуществляют с мясом, что называется, не для слабонервных. О том, как животных накачивают гормонами, кормят различными добавками, чтобы они росли не по дням, а по часам, обкалывают антибиотиками, чтобы у микробов даже не возникло шальной мысли завестись в организме, насквозь пропитанном ядами, — об этом всём мы уже наслышаны. Однако информацию о том, как производители мяса искусственно увеличивают объём уже готовой продукции, предпочитают замалчивать. Пищевая добавка Е450 — один из козырей производителей мяса, который позволяет в полтора, а то и в два раза увеличивать объём и вес мясной продукции.

Пищевая добавка Е450: что это

Пищевая добавка Е450 — это пирофосфаты, незаменимая для производителей вещь. Эта добавка выполняет множество функций: она выступает как стабилизатор, эмульгатор, синергист для антиоксидантов, регулятор кислотности, влагоудерживатель, закрепитель окраски, консервант, разрыхлитель, комплексообразователь. Далеко не каждый из нас обладает таким богатым воображением, чтобы представить себе, какие именно трансформации с продуктами осуществляются с помощью этих функций. Но то, что продукты, которые изготовлены с применением пирофосфатов, далеко не самые натуральные и благостные, становится совершенно очевидно.

Как сказано выше, пирофосфаты нашли широкое применение в мясоперерабатывающей промышленности. Благодаря своим свойствам связывать и удерживать влагу, они позволяют мясу разбухать, увеличивая его объём и вес в полтора-два раза. Что фактически происходит? Тело всех живых существ состоит преимущественно из воды, и клетки имеют способность накапливать и отдавать воду. А мясо — это те же клетки, только мёртвые. Но дополнительно насытить их водой вполне возможно. И именно эту функцию и выполняют пирофосфаты. После обработки пирофосфатами клетки плоти животного максимально насыщаются влагой, мясо увеличивается в весе и объёме и в таком виде отправляется на продажу, где наивный покупатель, мало того что покупает вредный для своего здоровья продукт, так ещё и переплачивает за воду по цене самого мяса. Ловко придумано, не правда ли?

Помимо этого применения, пирофосфаты обладают ещё и рядом бонусов для производителей. Они не только увеличивают вес и объём мяса, но ещё и улучшают его внешний вид и тормозят процессы гниения и распада белка, которые вполне естественны для мёртвой плоти. Е450 применяется в качестве соли-плавителя при производстве плавленых сыров — дикой химической смеси, которую почему-то считают продуктом питания, — а также мясных консервов. Пищевая добавка Е450 выполняет различные функции при производстве молочных продуктов.

Е450: влияние на организм

Поскольку пищевая добавка Е450 содержится преимущественно в мясных продуктах, то их употребление уже причиняет вред. Однако и сама по себе данная добавка вредна для организма. При регулярном употреблении, да и нерегулярном тоже, вызывает раздражение слизистой желудка и нарушение его функций, а также активно выводит из организма такие ценные элементы, как кальций и фосфор. Более того, в долгосрочной перспективе в организме нарушается усвоение этих минералов, и они начинают откладываться в почках, что приводит к развитию остеопороза. Помимо этого, пирофосфаты увеличивают содержание холестерина в плазме крови и оказывают на организм канцерогенное воздействие.

Несмотря на то, что пищевая добавка Е450 вредна для организма, она разрешена в большинстве стран мира. Впрочем, ничего удивительного. На применении пирофосфатов фактически держится вся мясная промышленность, а доходы мясных корпораций сравнимы разве что с доходами наркобизнеса. И разрушить такую глобальную систему получения прибыли на здоровье людей попросту никто не позволит. Поэтому в данном случае спасение утопающих — дело рук самих утопающих, и следует проявлять осознанность при выборе продуктов. Чтобы избегать употребления пирофосфатов, достаточно исключить из рациона мясо и молочные продукты. По крайней мере хотя бы магазинную молочку. В противном случае приятные и любимые вкусы могут стоить очень дорого: начиная от дефицита в организме фосфора и кальция и заканчивая более серьёзными проблемами со здоровьем. А альтернатива вредным продуктам всегда есть. Тем более, подумайте, что, покупая мясо с пирофосфатами, вы просто позволяете на себе зарабатывать, а сами в это время платите за воду в клетках по цене мяса, которая в процессе готовки всё равно выйдет из продукта, и он снова обретёт свой реальный вес и объём. И единственный, кто получит выгоду от этого, — производитель.

ОЦЕНИТЕ СТАТЬЮ

Пищевые добавки: что это такое?

Какие бывают пищевые добавки и для чего они нужны. Их влияние на организм человека. Список полезных, опасных и запрещенных пищевых добавок. 

Пищевые добавки – своего рода волшебная палочка для производственных процессов. Начальная буква «Е», которая стала синонимом для выражения «пищевая добавка» — всего лишь знак классификации, принятой в Евросоюзе (E =Europe). Цифры, следующие после буквы – это уникальный номер, который имеет каждая добавка. 

Зачем нужны пищевые добавки

  1. Придание вкуса конечному продукту (усилители вкуса, подсластители, регуляторы кислотности).

  2. Создание определённой консистенции и текстуры (эмульгаторы, загустители, стабилизаторы, гелеобразователи, разрыхлители).

  3. Увеличение срока хранения продукта (консерванты, антиоксиданты, антиокислители, влагоудерживающие агенты).

  4. Улучшение внешнего вида продукта (красители, стабилизаторы окраски).

Классификация пищевых добавок

Пищевые добавки можно классифицировать, опираясь на их технологические функции: 

  1. Е100…Е182—красители

  2. Е200…Е300 — консерванты

  3. Е300…Е400 — антиокислители (антиоксиданты)

  4. Е400…Е500 — стабилизаторы 

  5. Е450…Е500, Е1000 — эмульгаторы

  6. Е500…Е600 —  регуляторы кислотности, разрыхлители

  7. Е600…Е700 — усилители вкуса и аромата

  8. Е700…Е800 — запасные индексы для другой возможной информации

  9. Е900 и далее — глазирующие агенты, улучшители хлеба

 

Многие слышали про полезные и вредные «Ешки». Давайте разбираться вместе. Выделяют полезные, нейтральные, вредные и опасные добавки.

К полезным «Е» можно отнести следующие:

 

  1. Е100 (Куркумин) – снижает в крови уровень холестерина, повышает гемоглобин, стимулирует перистальтику кишечника; предотвращает развитие диабета, артрита и онкологических заболеваний.

  2. Е101 (Рибофлавин) – поддерживает молодость и эластичность кожи, эффективен при стрессах и повышенных умственных нагрузках.

  3. Е160а, Е160b, Е160d (каротин, экстракт аннато и ликопин)  –  мощные антиоксиданты с составом, близким к структуре витамина А. 

  4. Е162 (свекольный бетанин) – понижает артериальное давление. Уменьшает риск возникновения инфаркта, помогает организму усваивать белок. Обладает сильным противорадиационным действием. 

  5. Е170 (кальция карбонат) – борется с недостатком кальция в организме.  

  6. Е270 (молочная кислота) – нормализует микрофлору кишечника, помогает организму усваивать углеводы.

  7. Группа витаминов: Е300 (Витамин С) – аскорбиновая кислота,  мощный антиоксидант, иммуномодулятор. Е306-309 (Витамин Е) – токоферолы, стимулируют восстановление кожных покровов, замедляют старение организма, разжижают кровь. Е322 (лецитин) – снижает уровень холестерина в крови и способствует его выведению из организма, повышает иммунитет, препятствует развитию цирроза печени. 

  8. Е406 (агар-агар)  – натуральное желирующее вещество, добываемое из водорослей. Улучшает работу кишечника, выводит из организма шлаки и токсины.  

  9. Е440 (пектин)  – также, как и агар-агар, употребляется в качестве природного желирующего вещества. Очищает организм от тяжелых металлов, заживляет язвы, снижает уровень холестерина в крови.  

К нейтральным пищевым добавкам относятся:

  1. Е140 (Хлорофилл)  – безопасный для здоровья человека краситель. 

  2. Е202 (Сорбиновая кислота) – добавка, подавляющая рост плесени продуктов. Безопасна для человека. Производители добавляют сорбиновую кислоту в колбасы, сыр, ржаной хлеб. 

  3. Е260 (Уксусная кислота) – распространенный регулятор кислотности. Безвредна в концентрации до 30 %. Если превысить данное значение, потребители могут получить ожоги слизистых оболочек внутренних органов. Уксусную кислоту используют при приготовлении майонеза и соусов, при консервации продуктов.  

  4. Е330 (Лимонная кислота)  – многофункциональная пищевая добавка. Усиливает вкус, участвует в процессе консервации, регулирует кислотность. Безопасна в небольших количествах.

  5. Е410 (Камедь) – добавка, придающая продукту определенную структуру. Производители используют камедь при приготовлении мороженого, десертов, плавленых сыров. Безопасна для человека.

  6. Е471 (Моно и диглицериды жирных кислот) – натуральные стабилизаторы и эмульгаторы. Добавляются при приготовлении майонеза, йогуртов и муссов, паштета. Безопасны для человека, но в больших количествах провоцируют увеличение веса. 

  7. Е500 (Пищевая сода) – безвредный для человека разрыхлитель. Используется в кондитерском производстве. 

  8. Большая группа подсластителей (Е950 Ацесульфам калия, Е951 Аспартам, Е952 Цикламат натрия, Е965 Мальтит, Е967 Ксилит, Е968 Эритрит).  

Е916, 917 (кальция и калия йодиды) — находятся на стадии исследования, в данный момент не относятся ни к разрешенным, ни в запрещенных пищевым добавкам. Выводят соли тяжелых металлов из организма, препятствуют губительному действию радиации. В больших количествах вызывают отравление. 

Нейтральность пищевых добавок означает, что в небольших количествах они не нанесут вред организму человека. Есть мнение, что эти пищевые добавки усиливают действие канцерогенов, как следствие – провоцируют возникновение онкологических заболеваний. С подсластителями стоит быть осторожным тем, кто хочет уменьшить массу тела и людям, перенесшим гепатит.  

Вредные пищевые добавки и их использование:

Е

Название

Применение

Е250

Нитрит натрия

Производство колбас (копчение, варение)

Е951

Аспартам 

Подсластитель, добавляется в сладкую газировку

 

При попадании в организм человека распыляется на вещества, в том числе метанол, который является ядовитым спиртом.  

Е338

Ортофосфорная кислота

Низкокалорийная кока-кола и другие сладкие газированные напитки. Делает вкус кисловато-горьким. 

 

Разрушает зубную эмаль и снижает прочность костной ткани

Е952

Цикламат натрия

Подсластитель, добавляется в сладкую газировку.

 

У некоторых людей не выводится из организма, а расщепляется на вещества, способствующие развитию рака. Противопоказан при беременности 

Е621

Глутамат натрия

Усилитель вкуса, получаемых из сои и бобовых. В минимальных дозах безвреден, но может накапливаться в организме (последствия: ухудшение зрения, тахикардия, слабость, головные боли). Глутамат натрия активно используют производители фастфуда и мусорной еды (чипсы, готовые соусы)

Е290

Углекислый газ

Добавляется в сладкую газировку. Вымывает кальций из организма

Е510

Хлористый аммоний

Улучшитель теста. Добавляют в дрожжи, выпечку, муку. Может вызвать расстройство желудка

Е239 

Уротропин

Продлевает срок хранения икры и сыра. Опасен для здоровья человека, так как провоцирует рак. Сильный аллерген

 

Запрещенные пищевые добавки*:

  1. Е121 – краситель цитрусовый красный 2

  2. Е 123 – краситель красный амарант

  3. Е 128 – краситель красный 2G

  4. Е 216 – парабены, консервант парагидроксибензойной кислоты пропиловый эфир

  5. Е 217 – консервант пара гидроксибензойной кислоты пропилового эфира натриевая соль

  6. Е 240 – консервант формальдегид

 

*Кстати, есть две пищевые добавки, которые разрешены в России, но запрещены в странах Евросоюза: 

E142 — синтетический пищевой краситель Зелёный S

E425 — конняку, мука, камедь и глюкоманнан из него

 

В группу запрещенных пищевых добавок входят те вещества, негативное влияние на организм человека которых доказано.  

 

Как и во всем, при употреблении в пищу пищевых добавок важно соблюдать меру. 

 

Обязательно читайте этикетку продукта при покупке. Будьте настороже: если продукт имеет большой срок годности, а в составе не указаны пищевые добавки, скорее всего вы имеете дело с недобросовестным производителем. 

 

Закон о защите прав потребителей обязывает производителей указывать на этикетке состав с полным перечнем используемых пищевых добавок. 

 

Влияние пищевых добавок на организм человека

Что будет, если не читать этикетку продукта и не контролировать употребление пищевых добавок:

  1. Могут возникнуть опухоли

  2. Нарушится функция печени, почек, желудочно-кишечного тракта

  3. Пострадает центральная нервная система

  4. Ухудшится зрение, возникнут проблемы с сетчаткой глаза

Особенно осторожными стоит быть в период болезни и сильного стресса: ослабленный организм подвергается негативному влиянию пищевых добавок сильнее.  

Как выбирать продукты в магазине

  • Золотое правило: читайте этикетку продукта! Старайтесь избегать тех продуктов, в состав которых входят ингредиенты с буквой Е.

  • Обращайте внимание дату изготовления и срок годности. 

  • Перенесите большую часть рациона на домашнюю кухню: полуфабрикаты и готовая еда из магазина содержат рекордное количество пищевых добавок и красителей. 

  • Заменяйте кондитерские изделия фруктами и медом. Вместо покупных джемов попробуйте приготовить домашнее варенье. 

  • Узнайте, где находится ближайшее к вам фермерское хозяйство, почитайте отзывы о качестве его работы. Договоритесь с производителями о покупке овощей, мясной и молочной продукции у них. Так вы убережете себя от химикатов. 

  • Попробуйте печь хлеб самостоятельно: отличное хобби!

 

Как узнать, что пищевые добавки присутствуют в данном продукте?

Читая этикетку продукта, ищите на ней не только вещества, начинающиеся с Е, но и сложные химические названия, например «Глутамат натрия» или  «Сорбиновая кислота». Знакомясь с составом, обратите внимание, на каком месте стоит пищевая добавка: ингредиенты идут по убыванию. 

Учитывайте реальный срок хранения продуктов. Например, выбирая молоко, отдайте предпочтение скоропортящемуся (три-пять суток). Продукт с длительным сроком хранения будет содержать пищевые добавки (кроме того, такие продукты стоят не в холодильнике, а на полке). 

Смотрите на цвет и консистенцию продукта. Если вы берете пирожное, которое переливается всеми цветами радуги, или ярко-розовую колбасу, знайте  – это заслуга пищевых добавок. 

Эрзац-продукты (суррогат)

Наверняка вы видели на полках магазинов этикетки с обозначениями «Сырный продукт», «Кефирный продукт», «Молокосодержащий продукт». Производители берут дешевое сырье, добавляют к нему пищевые добавки, а на выходе мы имеем низкую цену. Чтобы прочитать состав такого продукта, придется потрудиться: производители злонамеренно уменьшают шрифт на этикетке. Будьте уверены, что пищевых добавок в составе предостаточно.  

Наш с вами организм в нормальном состоянии способен переработать небольшое количество химикатов без последствий для себя. Систематическое употребление в пищу продуктов, насыщенных пищевыми добавками, имеет накопительный эффект. Не разрушайте себя изнутри. 

 

Под шифром «Е»

Е-121

CitrusRed 2

Цитрусовый красный 2

Е-123

Amaranth

Амарант

Е-216

Propyl p-hydroxybenzoate

Пара-оксибензойной кислоты пропиловый эфир

Е-217

SodiumPropyl p-hydroxybenzoate

Пара-оксибензойной кислоты пропилового эфира натриевая соль

Е-240

Formaldehyde

Формальдегид

Отдельно отметим консервант Е-239, разрешенный к применению в России, но запрещенный в Украине.

Е-239

HexamethyleneTetramine

Гексаметилентетрамин

 

Таблица наиболее вредных пищевых добавок Е

согласно данным Центра независимой экологической экспертизы «КЕДР»

Е-102

опасное вещество

Е-103

запрещено к применению

Е-104

вещество под подозрением

Е-105

запрещено к применению

Е-110

опасное вещество

Е-111

запрещено к применению

Е-120

опасное вещество

Е-121

запрещено к применению

Е-122

вещество под подозрением

Е-123

очень опасное вещество, запрещено к применению

Е-124

опасное вещество

Е-125

запрещено к применению

Е-126

запрещено к применению

Е-127

опасное вещество

Е-129

опасное вещество

Е-130

запрещено к применению

Е-131

канцероген

Е-141

вещество под подозрением

Е-142

канцероген

Е-150

вещество под подозрением

Е-151

вредно для кожи

Е-152

запрещено к применению

Е-153

канцероген

Е-154

вызывает расстройство кишечника, влияет на артериальное давление

Е-155

опасное вещество

Е-160

вредно для кожи

Е-171

вещество под подозрением

Е-173

вещество под подозрением

Е-180

опасное вещество

Е-201

опасное вещество

Е-210

канцероген

Е-211

канцероген

Е-212

канцероген

Е-213

канцероген

Е-214

канцероген

Е-215

канцероген

Е-216

канцероген, запрещено к применению

Е-219

канцероген

Е-220

опасное вещество

Е-222

опасное вещество

Е-223

опасное вещество

Е-224

опасное вещество

Е-228

опасное вещество

Е-230

канцероген

Е-231

вредно для кожи

Е-232

вредно для кожи

Е-233

опасное вещество

Е-239

вредно для кожи

Е-240

канцероген

Е-241

вещество под подозрением

Е-242

опасное вещество

Е-249

канцероген

Е-250

влияет на артериальное давление

Е-251

влияет на артериальное давление

Е-252

канцероген

Е-270

опасное вещество для детей

Е-280

канцероген

Е-281

канцероген

Е-282

канцероген

Е-283

канцероген

Е-310

вызывает появление сыпи

Е-311

вызывает появление сыпи

Е-312

вызывает появление сыпи

Е-320

повышает уровень холестерина

Е-321

повышает уровень холестерина

Е-330

канцероген

Е-338

вызывает расстройство кишечника

Е-339

вызывает расстройство кишечника

Е-340

вызывает расстройство кишечника

Е-341

вызывает расстройство кишечника

Е-343

вызывает расстройство кишечника

Е-400

опасное вещество

Е-401

опасное вещество

Е-402

опасное вещество

Е-403

опасное вещество

Е-404

опасное вещество

Е-405

опасное вещество

Е-450

вызывает расстройство кишечника

Е-451

вызывает расстройство кишечника

Е-452

вызывает расстройство кишечника

Е-453

вызывает расстройство кишечника

Е-454

вызывает расстройство кишечника

Е-461

вызывает расстройство кишечника

Е-462

вызывает расстройство кишечника

Е-463

вызывает расстройство кишечника

Е-465

вызывает расстройство кишечника

Е-466

вызывает расстройство кишечника

Е-477

вещество под подозрением

Е-501

опасное вещество

Е-502

опасное вещество

Е-503

опасное вещество

Е-510

очень опасное вещество

Е-513

очень опасное вещество

Е-527

очень опасное вещество

Е-620

опасное вещество

Е-626

вызывает расстройство кишечника

Е-627

вызывает расстройство кишечника

Е-628

вызывает расстройство кишечника

Е-629

вызывает расстройство кишечника

Е-630

вызывает расстройство кишечника

Е-631

вызывает расстройство кишечника

Е-632

вызывает расстройство кишечника

Е-633

вызывает расстройство кишечника

Е-634

вызывает расстройство кишечника

Е-635

вызывает расстройство кишечника

Е-636

опасное вещество

Е-637

опасное вещество

Е-907

вызывает появление сыпи

Е-951

вредно для кожи

Е-952

запрещено к применению

Е-954

канцероген

Е-1105

вредно для кожи

 

Особо вредные пищевые добавки (по информации INFO Мнздрав)

Условные обозначения:
* – вещество входит в список пищевых добавок, запрещенных к применению в пищевой промышленности Российской Федерации
** – вещество входит в список пищевых добавок, не имеющих разрешения к применению в пищевой промышленности в Российской Федерации

Консерванты(Е-200 – Е-299)

Е-200

Сорбиновая кислота

Может вызывать кожные реакции.

Е-209**

Пара-гидроксибензойной кислоты гептиловый эфир.

 

Е-210

Бензойная кислота

Может провоцировать приступы астмы

Е-213**

Бензоат кальция

 

Е-214**

Пара-гидроксибензойной кислоты этиловый эфир

Запрещен в ряде стран

Е-215**

Пара-гидроксибензойной кислоты этилового эфира натриевая соль

Запрещен в ряде стран

Е-216*

Пара-гидроксйбензойной кислоты пропиловый эфир

Запрещен в России

Е-217*

Пара-гидроксибензойной кислоты пропилового эфира натриевая соль

Запрещен в ряде стран

Е-218**

Пара-гидроксибензойной кислоты метиловый эфир

Возможны кожные аллергические реакции

Е-219**

Пара-гидроксибензойной кислоты метилового эфира натриевая соль

Запрещен в ряде стран

Е-220

Диоксид серы

Людям с почечной недостаточностью применить с осторожностью

Е-221

Сульфит натрия

 

Е-225**

Сульфит калия

 

Е-226**

Сульфит кальция

Запрещен в ряде стран

Е-227**

Гидросульфит кальция

Запрещен в ряде стран

Е-228**

Гидросульфит калия (бисульфит калия)

 

Е-230**

Бифенил, дифенил

Запрещен в ряде стран

Е-231**

Ортофенилфенол

Запрещен в ряде стран

Е-232**

Ортофенилфенол натрия

 

Е-233**

Тиабендазол

Запрещен в ряде стран

Е-234

Низин

 

Е-235

Натамицин (пимарицин)

Может вызывать аллергические реакции, тошноту понос

Е-236

Муравьиная кислота

Запрещен в ряде стран

Е-237**

Формиат натрия

Запрещен в ряде стран

Е-238**

Формиат капьция

Запрещен в ряде стран

Е-239

Гексаметилентетрамин

Запрещен в ряде стран

Е-240*

Формальдегид

Запрещен в России Запрещен в ряде стран

Е-241**

Гваяковая смола

 

Е-249

Нитрит калия

Возможно, канцероген. Запрещено использовать в детском питании

Е-252**

Нитрат калия

Во многих странах на его использование наложены ограничения

Е-261

Ацетат калия

Его следует избегать людям с заболеваниями почек

Е-262

Ацетаты натрия ацетат натрия, гидроацетат натрия (диацетат натрия)

 

Е-263**

Ацетат кальция

 

Е-264**

Ацетат аммония

Может вызывать тошноту

Е-281**

Пропионат натрия

Может вызывать мигрень

Е-282**

Пропионат кальция

То же

Е-283**

Пропионат калия

То же

Е-284

Борная кислота

 

Е-285

Тетраборат натрия (бура)

 

Е-296

Яблочная (малоновая) кислота

Не рекомендуется младенцам и маленьким детям

Е-297

Фумаровая кислота

 

 

Усилители вкуса и аромата (Е-600 ­– Е-699)

Е-620

Глутаминовая кислота. Заменитель соли

Не рекомендуется использовать в детском питании

Е-621

Глутамат натрия однозамещенный

Запрещен к использованию в детском питании

Е-622**

Глутамат калия однозамещенный

Может вызывать тошноту, понос, колики

Е-625**

Глутамат магния

 

Е-627

Гуанилат натрия двузамещенный

Запрещен к использованию в детском питании

Е-629**

5-гуанилат кальция

 

Е-630

Инозиновая кислота

 

Е-631

Инозинат натрия двузамещенный

Запрещен к использованию в детском питании

Е-635**

5-рибонуклеотиды натрия двузамещенные

Запрещен в ряде стран

 

Красители (Е-100 ­– Е-199)

Е-100

Куркумины

 

Е-102

Тартразин

Вызывает приступы астмы Запрещен в ряде стран

Е-103**

Алканет, алканин

 

Е-104

Желтый хинолиновый

Вызывает дерматиты. Запрещен в ряде стран

Е-107**

Желтый 2 G

При астме применять с осторожностью

Е-110

Желтый «солнечный закат» FCF, оранжево-желтый S

Может вызывать аллергические реакции, тошноту. Запрещен в ряде стран.

Е-120

Кошениль; карминовая кислота; кармины

Некоторые здравоохранительные организации советуют избегать его.

!E-121*

Цитрусовый красный 2

Запрещен в России! Запрещен в ряде стран.

Е-122

Азорубин, кармуазин

Запрещен в ряде стран.

!Е-123*

Амарант

Запрещен в России! Запрещен в ряде стран. В т.ч. вызывает пороки развития у плода

Е-124

Понсо 4R (пунцовый 4R), кошенилевый красный А

Запрещен в ряде стран. Канцероген. Провоцирует приступы астмы.

Е-125**

Понсо, пунцовый SX

 

Е-127**

Эритрозин

Запрещен в ряде стран. Может вызывать гиперактивность щитовидной железы.

Е-128**

Красный 2G

Запрещен в ряде стран.

Е-129

Красный очаровательный АС

Канцероген. Запрещен в ряде стран

Е-131

Синий патентованный V

Запрещен в ряде стран

Е-132

Индиготин, индигокармин

Может вызывать тошноту, повышенное и прочие аллергические реакции. Запрещен в Норвегии

Е-133

Синий блестящий FCF

Запрещен в ряде стран

Е-142

Зеленый S

Запрещен в ряде стран

Е-151

Черный блестящий BN, черный PN

Запрещен в ряде стран

Е-153**

Уголь растительный

Запрещен в США

Е-154**

Коричневый FK

Запрещен в США

Е-155**

Коричневый НТ

Запрещен в ряде стран

 

Экстрам паприки, капсантин, капсорубин

Запрещен в ряде стран

E-160d**

Ликопин

 

Е-166**

Сандаловое дерево

 

Е-173**

Алюминий

Запрещен в ряде стран

Е-174**

Серебро

Запрещен в ряде стран

Е-175**

Золото

Запрещен в ряде стран

Е-180**

Рубиновый литол ВК

Запрещен в ряде стран

Е-181

Танины пищевые

 

Е-182**

Орсейл, орсин

 

 

Глазирующие агенты, улучшители хлеба и муки, прочие вещества (Е-900 – Е-999)

Е-900

Диметилполисилоксан

 

Е-901

Пчелиный воск, белый и желтый

Возможны аллергические реакции

Е-902

Воск свечной

То же

Е-903

Воск карнаубский

Добывается из вида пальм, растущих в Африке

Е-904

Шеллак

Добывается из насекомых. Возможны аллергические реакции

Е-905а

Вазелиновое масло «пищевое»

 

Е-905b

Вазелин

 

Е-905c

Парафин

 

Е-906**

Бензойная смола

 

Е-908**

Воск рисовых отрубей

 

Е-909**

Спермацетовый воск

 

Е-910**

Восковые эфиры

 

Е-911**

Жирных кислот метиловые эфиры

 

Е-912

Эфиры монтаниновой кислоты

 

Е-913**

Ланолин

 

Е-914

Окисленный полиэтиленовый воск

 

Е-916

Кальция йодат

Используется для обогащения продуктов питания йодом

Е-917

Калия йодат

То же

Е-918**

Оксиды азота

 

Е-919**

Нитрозил хлорид

 

E-920

L- цистеин

 

Е-922**

Персульфат калия

 

Е-923**

Персульфат аммония

 

Е-924а-b**

Бромат кальция, натрия

Запрещен в России!

Е-925**

Хлор

 

Е-926**

Лиоксид хлора

Канцероген

Е-927b

Карбамид

 

Е-928

Пероксид бензоила

 

Е-929**

Перекись ацетона

 

Е-930

Пероксид кальция

 

Е-938#

Аргон

 

Е-939#

Гелий

 

E-940

Дихлордифторметан хладон-12

 

Е-941

Азот

 

Е-942*

Диазомонооксид

 

Е-943а*

Бутан

 

Е-943b**

Изобутан

 

Е-944*

Пропан

 

Е-945*

Хлопентафторэтан

 

Е-946**

Октафторциклобутан

 

Е-948

Кислород

 

Е-950

Ацесульфам калия

 

Е-951

Аспартам Заменитель сахара

Огромное количество побочных эффектов

Е-952

Цикламовая кислота и ее натриевые, калиевые и кальциевые соли

Заменитель сахара. Запрещен в США и Великобритании, считается канцерогеном

Е-953

Изомальтит

 

Е-954

Сахарин и eго натриевые, калиевые и кальциевые соли

Заменитель сахара. Ограничения на его использования в США, по некоторым данным канцероген

Е-957**

Тауматин

Заменитель сахара естественного происхождения

Е-959**

НеогесперидинДигидрохалкон

 

Е-958

Глицирризин

 

Е-965

Мальтитмальтитный сироп

 

Е-966

Лактит

 

Е-967

Ксилит

Вызывает каменно-почечную болезнь у лабораторных животных

Е-999

Экстракт Квиллайи

Вещество естественного происхождения, вызывает богатое пенообразование в газированных напитках, пиве

влияние на организм человека.

Вреден ли Е450 (+отзывы)

Что такое стабилизатор?

В современной пищевой индустрии используется много добавок, которые придают продуктам цвет, аромат и определенные качества, необходимые для сохранения товарного вида.

Стабилизаторы – это неорганические соединения, с помощью которых производители могут сохранять структуру продукта долгое время. При использовании этих веществ товары могут дольше храниться в виде, готовом к употреблению. Продукт не становится со временем более склизким и вязким, благодаря чему он может дольше держаться на прилавке магазина.

Стабилизатор Е450

Эта добавка получается при окислении раствора пирофосфата натрия. В качестве окислителя применяют соляную кислоту. В результате этой реакции из раствора удаляется вода, а полученное соединение способно удерживать влагу. Стабилизатор E450 можно найти в составе мясных консервов, некоторых молочных и сырных продуктов, фарша, соков, кондитерских изделий.

Свойства стабилизатора позволяют применять его как обеззараживающее и противоокислительное средство.

Пирофосфат E450 присутствует в составе многих моющих средств, препаратов для уничтожения насекомых и веществ, предотвращающих возгорание горючих материалов. Его используют для производства разных красок и противокоррозионных составов.

Воздействие E450 на организм

Применение этого соединения в пищевой промышленности стран Евросоюза и США уже давно запрещено. В России запрета на этот консервант никто не вводил. Поэтому маркировку E450 можно увидеть на каждой второй упаковке продуктов, предлагаемых на наших рынках.

Тем не менее регулярное употребление этого препарата вызывает серьезные нарушения в работе человеческого организма. В первую очередь ученые отмечают серьезный дисбаланс фтора и кальция в результатах обследования людей, которые часто питаются продуктами с содержанием пирофосфата E450. Превышение допустимого количества фтора в организме приводит к сложностям в усвоении кальция. В результате концентрация фтора в крови растет, а неусвоенный кальций вымывается из организма.

Недостаток этого минерала вызывает появление и развитие заболеваний опорно-двигательного аппарата. Основным считается остеопороз. Такой диагноз ставят людям, кости которых становятся хрупкими, теряют свою прочность и устойчивость. Лечение этого недуга трудоемко и сложно. Основные назначения врача будут заключаться в правильном питании, жесткой диете, повышенном употреблении витамина D и кальция и общеукрепляющих физических упражнениях.

Недостаток кальция отражается не только на костной, но и на сердечно-сосудистой системе. Благодаря этому веществу происходит ритмичное сокращение и расслабление сердечной мышцы. Кальций также необходим для образования инсулина.

Постоянное употребление продуктов, содержащих E450, влияет на появление холестериновых бляшек в просвете кровеносных сосудов. Недавние исследования доказали, что стабилизатор E450 является канцерогенным веществом, то есть способствует развитию злокачественных образований.

Именно поэтому медики разработали рекомендации, в соответствии с которыми были определены максимальные суточные дозы пирофосфатов, поступающих в организм. Таким образом, предельно допустимая норма потребления E450 составляет 70 мг/кг в день.

Заключение

Несмотря на все допуски, стабилизатор E450 был и остается крайне опасной химической добавкой. Чрезмерное употребление этого вещества грозит возникновением тяжелых заболеваний, которые будет непросто вылечить.

Дата: 25.06.2014.

Обновлено: 06.02.2016



Что такое натриево-кислотный пирофосфат E450 (i) в продуктах питания: применение, безопасность, побочные эффекты

Что это такое | Производство | Безопасность | Побочные эффекты | Часто задаваемые вопросы

Пирофосфат натрия кислый (SAPP) или дигидропирофосфат натрия, его пищевой сорт обычно используется с бикарбонатом натрия в качестве разрыхлителя в хлебобулочных изделиях; Кроме того, он сохраняет цвет обработанного картофеля и предотвращает образование кристаллов струвита в консервированных морепродуктах. Европейский номер пищевой добавки для него — E450 (i). Как правило, он веганский и не содержит глютена.

Что такое пирофосфат натрия?

SAPP — неорганическое соединение, состоящее из катионов натрия и пирофосфат-аниона. Он используется в пищевых продуктах в основном из-за своих двух свойств:

  1. Как разрыхлитель, который в сочетании с пищевой содой выделяет углекислый газ, улучшая текстуру и объем выпечки.
  2. В качестве хелатирующего агента для хелатирования железа для предотвращения обесцвечивания обработанного картофеля.

Как это сделано?

SAPP представляет собой конденсированный фосфат, обычно синтезируемый нейтрализацией фосфорной кислоты гидроксидом натрия или карбонатом натрия в соотношении 1: 1 с получением мононатрийфосфата (Nah3PO4), а затем нагреванием приблизительно 250 ° C для удаления воды.

2 Nah3PO4 → Na2h3P2O7 + h3O

Недвижимость

Внешний вид

Белый сыпучий кристаллический порошок или гранулы. SAPP будет гидролизоваться до ортофосфата натрия при воздействии окружающей среды.

Растворимость

10 г / 100 мл, 20 ° C в воде. Значение PH 1% раствора 4-4,5. Нерастворим в этаноле.

Другие наименования

  • Пирофосфат динатрия
  • Дифосфат натрия
  • Динатрий дигидрофосфат
  • Пирофосфат динатрия дигидрофосфат
  • Дифосфорная кислота, двунатриевая соль
  • Пирофосфорная кислота, двунатриевая соль

Номер CAS

7758-16-9

Химическая формула

Na2h3P2O7

Молекулярный вес

221.94

Каковы виды применения пирофосфата натрия?

Обычно пищевой SAPP используется в качестве кислотного компонента в разрыхлителе; в качестве хелатирующего агента или в сочетании с другими полифосфатами для связывания ионов магния и железа, например хелатирует железо во время обработки картофеля, чтобы предотвратить его потемнение.

В пекарне это медленно разрыхляющая кислота, которая может содержать подходящую соль алюминия и / или кальция для контроля скорости реакции.

Пекарня

SAPP используется вместе с разрыхлителем в качестве разрыхлителя для выделения диоксида углерода.Он идеально подходит для замороженного теста, тортов, кексов и блинов, где требуется медленная скорость реакции.

Его часто используют с быстродействующими заквасками, такими как монокальцийфосфат в разрыхлителе двойного действия, или иногда добавляют с другой заквасочной кислотой медленного действия, GDL.

И SAPP, и GDL имеют слегка горьковатый привкус.

Консервы из морепродуктов

Кристалл струвита иногда встречается в консервированных морепродуктах, а SAPP используется для подавления его образования, например, в консервированном тунце.()

Картофельные продукты

SAPP может использоваться для замены диоксида серы, сульфитов и бисульфитов для сохранения внешнего вида и текстуры вареных продуктов из картофеля. Применение SAPP снижает темный цвет от потемнения после варки вареных и переработанных продуктов из картофеля, таких как бланшированный в масле картофель фри и картофельный салат.

Это природное железо, которое образует в картофеле «потемнение после варки». SAPP стабилизирует цвет картофеля и предотвращает образование темного пигмента комплекса железа из-за его сильных связывающих свойств.

Безопасен ли пирофосфат натрия?

Да, его безопасность при использовании в качестве пищевой добавки одобрена Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA), Европейским управлением безопасности пищевых продуктов (EFSA), Объединенным комитетом экспертов ФАО / ВОЗ по пищевым добавкам (JECFA), а также другими органы власти.

FDA

SAPP обычно считается безопасным при использовании в соответствии с надлежащей производственной практикой () И может использоваться в качестве красителя или окрашивающей добавки, усилителя теста, эмульгатора или соли эмульгатора, ароматизатора или адъюванта, агента для обработки муки, добавки для приготовления рецептуры, разрыхлителя , окислитель или восстанавливающий агент и секвестрант в пище. ()

EFSA

Динатрий дифосфат (E450i) указан в Регламенте Комиссии (ЕС) № 231/2012 как разрешенная пищевая добавка и классифицируется как «добавки, кроме красителей и подсластителей» ()

Переоценка безопасности в 2019 г.

В 2019 году EFSA посчитало, что динатрийпирофосфат обладает низкой острой пероральной токсичностью, и не было никаких опасений в отношении генотоксичности и канцерогенности.

Кроме того, в исследованиях токсичности для развития не сообщалось об эффектах.EFSA определило допустимую суточную дозу (ADI) для группы фосфатов, выраженную в виде фосфора, равную 40 мг / кг массы тела (bw) в день, и пришло к выводу, что эта ADI является защитной для человеческой популяции.

Разрешенное использование и уровни использования

Его применение указано в дифосфатах E450, а максимальный уровень использования составляет 5000 (мг / л или мг / кг, в зависимости от ситуации).

Следующие продукты могут содержать ():

  • Рыба и рыбные продукты обработанные
  • Печенье и сухарики

Агентство по пищевым стандартам Великобритании

Отнесено к категории «Прочие» ()

Стандарты пищевых продуктов Австралия Новая Зеландия

Это одобренный ингредиент в Австралии и Новой Зеландии под кодовым номером 450. ()

JECFA

Функциональный класс: пищевые добавки, регулятор кислотности, разрыхлитель, секвестрант. ()

Допустимое потребление: MTDI 70 мг / кг мт (как P), установленное в 1982 г. ()

Каковы возможные побочные эффекты?

Часто у потребителей возникают вопросы, вреден ли пирофосфат натрия кислый для нашего здоровья и каковы возможные риски для здоровья. Мы понимаем, что потребители предпочитают натуральные пищевые добавки и обеспокоены синтезируемыми ингредиентами в продуктах, которые мы едим.Обычно он считается безопасным, но у некоторых людей может быть аллергия или чувствительность к нему.

Безопасно ли это для беременных?

Да, в целом это безопасно, но лучше проконсультироваться с врачом при условии использования.

Часто задаваемые вопросы

Это естественно?

Нет, производится химическим синтезом.

Это веганский продукт?

Да, это веганский продукт, поскольку фосфорная кислота (из фосфатных пород) и гидроксид натрия или карбонат натрия (из руды троны) не животного происхождения. Таким образом, SAPP является веганом и подходит для вегетарианцев.

Это халяль?

Да, это обычно считается халяльным, поскольку это разрешено исламским законом и соответствует условиям халяль. И мы можем найти некоторых производителей, сертифицированных по MUI halal.

Это кошерное?

Да, это кошерное парево. E450 (i) отвечает всем требованиям «кашрута» и может быть сертифицирован как кошерный.

Это без глютена?

Да, он обычно не содержит глютена, и его могут есть люди, страдающие целиакией.Это ингредиент, который обычно встречается на этикетках продуктов, не содержащих глютен, и продуктов, содержащих глютен. Производственный процесс соответствует определению FDA для глютена, что он не содержит пшеницу, рожь, ячмень или гибриды этих зерен.

SAPP — консервант?

Нет проверенных источников информации о том, что функция / цель SAPP — консервант.

Заключение

Прочитав, вы, возможно, получите хорошее представление о пирофосфате натрия кислой (E450i) в процессе его производства; 3 основных вида пищевых продуктов: выпечка, консервы из морепродуктов и картофель; утвержденная безопасность; возможные побочные эффекты и некоторые часто задаваемые вопросы, такие как веганский, безглютеновый, синтетический или натуральный и т. д.

В каких упаковках пищевых продуктов вы нашли этот ингредиент? Дай мне знать в комментариях.

Пирофосфат натрия е450 — что это такое и как влияет на здоровье человека. Эмульгатор пищевой добавки Е450 опасен или не входит в состав пищевой добавки Е 450 таблица вреда

Использование искусственных консервантов и ароматизаторов в пищевых продуктах стало частью пищевой промышленности. На полках магазинов стало сложно найти продукты, не содержащие искусственных добавок… Они помогают производителям улучшить вкусовые качества продуктов и продлить срок их хранения. Однако такой выход для производителя часто оборачивается проблемой для покупателя.

Среди добавок, используемых в пищевой промышленности, пирофосфаты калия также популярны под маркировкой E450. Этот белый полупрозрачный стабилизатор без запаха находится в форме порошка. Хотя стабилизатор E450 хорошо растворяется в воде, попав в организм, он может накапливаться в органах и кровеносных сосудах.

Присадка

Е450 широко используется. Его можно найти в мясе, молочных продуктах, кондитерских изделиях и консервах.

Пищевая добавка E450

Производители широко используют пищевую добавку Е450 в связи с тем, что она выполняет несколько функций:

E450 присадка вред

Этот консервант одобрен для использования в пищевой промышленности, но в ограниченных количествах. Исследования, посвященные влиянию E450 на организм, показали, что это химическое соединение приводит к нарушению баланса кальция и фосфора в организме.В результате в организме может возникнуть дефицит, ведущий к развитию остеопороза.

Кроме негативного влияния Е450 на организм, добавка способствует увеличению количества холестерина в крови. Но самое страшное, что систематическое употребление продуктов с добавлением Е450 может спровоцировать развитие онкологических заболеваний.

В современной пищевой промышленности широко используются различные добавки. Они служат для улучшения вкуса и внешнего вида продукта, увеличения срока его хранения. Часто в составе можно встретить вещество, обозначенное как е450. Какую роль это играет? И самое главное, как Е450 влияет на наше здоровье? Ответы на эти вопросы приведены ниже.

Для чего используется стабилизатор E450?

Что такое стабилизатор?

Есть такая категория пищевых добавок, как стабилизаторы. E450 принадлежит к нему. Уже по самому названию несложно догадаться, какую роль играют стабилизаторы. Они делают его более стабильным, неизменным в течение длительного времени внешним видом продукта.Благодаря таким веществам он надолго сохраняет товарный вид, эластичность, первоначальную структуру или консистенцию.

Так что если добавить в мясо стабилизаторы, оно дольше будет выглядеть свежее. Его цвет и стойкость останутся прежними. Он не потеряет влагу и погоду. К сожалению, сегодня многие продавцы прибегают к такой уловке, чтобы товар дольше оставался на прилавке, не теряя товарного вида.

E450 в продуктах питания

Стабилизатор Е450 — белый порошок без запаха и вкуса. Чаще всего его добавляют в мясные продукты — свежее и консервированное мясо, фарш, колбасы, колбасы. Вы также можете найти его в некоторых молочных продуктах, сырах, плавленых сырах, твороге, кондитерских изделиях, травяных чаях, газированных напитках. В последнее время его даже начали добавлять в хлеб.

Кроме того, Е450 используется не только в пищевой промышленности. Это вещество помогает подавить активность бактерий и других микроорганизмов. Именно за счет этого увеличивается срок хранения. Такое же качество оказывается очень полезным при производстве антибактериальных моющих и чистящих средств, препаратов от насекомых.

E450 настолько привлекателен для производителей самых разных продуктов, потому что это вещество влияет на пищевые волокна, что приводит к их увеличению. Соответственно, в результате увеличивается масса готового продукта. Но этим роль стабилизатора не ограничивается. Также он помогает улучшить консистенцию продукта, подавляет процессы окисления, позволяет сохранить вкусовые качества и внешний вид, способствует равномерному окрашиванию.

Именно благодаря стабилизатору E450 мы находим на полках магазинов широкий ассортимент товаров.Блюда, приготовленные с его добавлением, надолго сохраняют внешние качества и оригинальный вкус, ожидая своего покупателя.

Эта пищевая добавка официально одобрена для использования в пищевой промышленности, поэтому используется производителями повсеместно. Однако то, что запрета на E450 нет, не должно вас успокаивать. Это вещество активно действует на организм, и количество его потребления следует ограничить.

E450: пищевая добавка, разрешенная в нашей стране, используется в качестве стабилизатора для сохранения привлекательного и свежего вида продуктов

Влияние стабилизатора Е450 на кузов

Опасен ли Е450 для здоровья?

Влияние Е450 на кузов неоднозначное.С одной стороны, при употреблении в малых дозах вреда не будет. Но если регулярно употреблять продукты, в составе которых есть это вещество, последствия могут быть самыми неприятными.

Для начала следует отметить, что США и Европа давно отказались от использования E450 в пищевой промышленности. В России это официально разрешено и активно применяется. При этом установлен предельно допустимый объем его использования. Это 70 мг на 1 кг массы тела в сутки.В этом случае вещество не способно оказывать вредное воздействие на здоровье. Проблема в том, что рядовой потребитель не может определить количество потребляемой им Е450, поскольку оно не указано на этикетках. При этом стабилизатор присутствует в составе огромного количества продуктов, которые каждый день попадают на наши столы.

Последствия постоянного использования продуктов с E450

Первое, на что влияет регулярное употребление продуктов, содержащих добавку E450, — это баланс кальция и фтора.В частности, количество последних увеличивается. Это становится препятствием для нормального усвоения кальция, а вместе с ним и фосфора. Последствия в этом случае могут быть самыми опасными.

Даже если вы употребляете E450 в минимальных дозах, но регулярно, кальций будет постепенно вымываться из костной ткани. Частично он будет выводиться из организма естественным путем, частично — осядет в почках и желчном пузыре в виде камней. Это приведет к развитию такого опасного заболевания, как остеопороз.Первый ее признак — плохое состояние зубов, кариес.

E450 также нарушает баланс холестерина. В результате в сосудах все чаще образуются тромбы, что приводит к серьезным сердечно-сосудистым нарушениям.

Недавние исследования также показали, что стабилизатор E450 увеличивает риск развития рака.

Помимо всего вышеперечисленного, при регулярном употреблении этого вещества происходит ухудшение функции пищеварения. E450 препятствует нормальному усвоению витаминов и минералов из пищи, повышает кровяное давление и в некоторых случаях вызывает аллергические реакции.

Чтобы избежать неприятных последствий, следует внимательно выбирать продукты для своего стола. Как видим, хоть добавка Е450 и разрешена в нашей стране, безопасной ее назвать сложно. Поэтому, посещая магазин, внимательно изучайте этикетки и старайтесь избегать продуктов, содержащих этот стабилизатор.

Практически все современные пищевые продукты содержат самые разные добавки. Очень часто или даже почти всегда потребитель не знает о вреде, который могут нанести определенные стабилизаторы и пищевые добавки.Правду о компонентах, которые входят в готовую продукцию, производители тщательно скрывают. В этой статье мы подробнее рассмотрим, что такое пирофосфаты, в чем их польза и отрицательные качества.

Что такое стабилизатор?

В пищевой промышленности используются различные добавки для достижения определенного цвета, аромата и особых качеств, которые помогут сохранить товарный вид.

Стабилизатор — это неорганическое соединение, которое активно используется производителями для сохранения структуры продукта в течение длительного периода времени.С помощью таких веществ продукт надолго выглядит готовым к употреблению. Он не образует слизи и не выглядит липким. Следовательно, срок годности продукта увеличивается.

Что такое пирофосфат?

Пирофосфат представляет собой сложный эфир или соль пирофосфорной кислоты. Типы пирофосфатов и таблица будут рассмотрены ниже.

С его помощью стабилизируется цвет и улучшается консистенция продукта, а также замедляются окислительные процессы.Они обладают бактерицидным и антиоксидантным действием. Их активно используют для консервирования мяса и можно включать в молочные продукты.

Формула пирофосфатов: P 2 O 7. Их частое использование может нарушить баланс между кальцием и фосфором. В результате кальций будет меньше всасываться и начнет откладываться в почках. Этот процесс приведет к развитию остеопороза в организме. Если в вашем рационе много фосфора, то нужно очень осторожно относиться к употреблению продуктов с фосфатами.

Классификация пирофосфатов

Во всем пищевом производстве используется 8 видов пирофосфатов. Каждый обозначен римской цифрой. Этот индекс пишется рядом с названием 450. Эта добавка является самой известной среди всех продуктов, используемых в производстве. Рассмотрим виды пирофосфатов в таблице.

Е450 (пирофосфаты): описание

Итак, мы узнали, что такое стабилизатор и пирофосфаты, изучили их виды. А теперь давайте подробнее рассмотрим другие пищевые добавки.Самые известные из них — пирофосфат натрия и калия. Пищевая промышленность очень активно использует эту добавку, особенно в мясоперерабатывающей промышленности. Потребители видели его на этикетках продуктов, но многие не знают о его свойствах и о том, в каком количестве его можно употреблять, чтобы не подвергать себя риску.

Пирофосфат натрия необходимо окислить для получения этой хорошо известной добавки. Соляная кислота в этом случае используется как окислитель. Эта реакция приводит к удалению воды из раствора, а образовавшееся соединение хорошо удерживает влагу.Таким образом получается всем известный стабилизатор Е 450. В его составе молочные продукты, соки, мясной фарш, кондитерские изделия.

Помимо приготовления пищи, эта добавка содержится в моющих средствах, репеллентах от насекомых и различных красках.

Для чего нужен этот стабилизатор?

Чаще всего этот стабилизатор используется в пищевой промышленности в качестве разрыхлителя, водоудерживающего средства, регулятора кислотности. E 450 можно рассматривать под микроскопом. Там он выглядит как кристаллический порошок или белые гранулы.

Это легальная добавка, поэтому ее используют почти все производители.Основная функция — увеличение объема и массы изделия. Поэтому его использование очень выгодно производителям.

Но помимо этой основной функции, E 450 имеет и другие цели:


Пирофосфаты калия и натрия могут образовывать однородную консистенцию, поэтому продукт дольше остается свежим и имеет приятный внешний вид.

Реакция тела

Украина, Россия, страны ЕС считают пирофосфаты разрешенными добавками. Исключение составляет восьмой тип (пирофосфат димагния).Это уже запрещено в ЕС, но в России разрешено. У Е 450 есть третьи, поэтому безопасными для организма их назвать нельзя.

Считается, что небольшие дозировки этой пищевой добавки совершенно безвредны. Но каждый организм индивидуален, и реакция на одно и то же количество вещества тоже разная. Доказано, что из-за этой пищевой добавки повышается артериальное давление, могут возникать аллергические реакции, ухудшается пищеварение и снижается уровень всасывания необходимых веществ из пищи.

Если регулярно употреблять Е 450 (даже в самых маленьких дозах), то рано или поздно кальций и фосфор начнут плохо усваиваться. Кальций откладывается в почках, образуются камни, костная ткань становится хрупкой, и могут возникнуть проблемы с зубами.

При выборе продуктов в магазинах следует быть очень внимательными, лучше избегать употребления пирофосфата Е 450 в продуктах питания. Ученые и медицинские работники рассчитали максимальное количество этой добавки, которое можно употреблять — 70 миллиграммов на килограмм веса тела.

E 450: вред и негативное воздействие

Выше несколько вариантов негативного воздействия на организм человека … Но это далеко не весь перечень недостатков. Рассмотрим их подробнее. Возникновение дисбаланса между фосфором и кальцием обсуждалось выше. В организме больше фосфора и меньше кальция. В дополнении к образованию камней в почках, есть проблемы с опорно-двигательным аппаратом. Лечение остеопороза — очень долгий и трудоемкий процесс.Необходимо будет правильно питаться, соблюдать диету, потреблять витамин D, необходимый для лучшего усвоения кальция, а также регулярно заниматься спортом.

Но опорно-двигательный аппарат не является единственной частью тела, которая будет страдать от действия стабилизатора E 450. Сердечно-сосудистая система также будет в полной мере испытать негативные последствия этой пищевой добавки. Кальций необходим для ритмичного сокращения и расслабления сердечной мышцы. В случае его отсутствия сердце изнашивается быстрее.Также следует отметить, что для производства инсулина требуется кальций. Поэтому при его недостатке повышается риск развития диабета.

Если эта добавка постоянно присутствует в вашем рационе, то в просветах кровеносных сосудов могут появиться холестериновые бляшки. Ученые недавно провели исследование, результаты которого их шокировали. Е450 — поэтому его употребление в разы увеличивает риск развития злокачественных опухолей.

Где находится стабилизатор Е 450?

Чтобы по возможности избегать этой пищевой добавки, вам нужно знать, где она находится и в каких количествах.Большинство солей пирофосфата натрия содержится в мясных продуктах и ​​полуфабрикатах: колбасах, мясе, пельменях, колбасах и различных деликатесах.

Плавленые сыры и молочные продукты также богаты пирофосфатами. Особенно дешевый творог и другие кисломолочные продукты.

Некоторые производители добавляют в хлеб E 450. Эта пищевая добавка делает его тяжелее. Таким образом используется меньше муки, сахара и других элементов. Эти продукты очень легко идентифицировать, хотя обычно это возможно после покупки.Такой хлеб имеет очень долгий срок хранения и может не черстветь целую неделю.

Пирофосфат E 450 содержится почти во всех популярных продуктах, таких как газированные напитки, мороженое, крабовые палочки, быстрозамороженный картофель, алкогольные напитки, сухие хлопья, чай, сиропы, булочки и многое другое.

В современной пищевой промышленности без этого стабилизатора сложно обойтись, потому что приятный внешний вид и достаточный срок хранения — важнейшие критерии, на которые обращает внимание потребитель.

Чтобы не рисковать своим здоровьем и снизить потребление пирофосфатов, лучше не покупать мясные полуфабрикаты, а попробовать выбрать натуральное мясо.Молочные и хлебобулочные изделия следует приобретать у проверенных поставщиков.

Заключение

В статье мы рассмотрели известный многим пищевой стабилизатор Е 450. Несмотря на то, что это разрешено во многих странах, его употребление может нанести непоправимый вред вашему здоровью. Поэтому следует быть предельно внимательными и внимательными к выбору блюд.

В России сейчас много импортных продуктов питания. И не все самое лучшее нам привозят. И нашему покупателю часто бывает сложно понять качество товара.Одним из показателей качества и безопасности потребления является то, какие пищевые добавки содержатся в том или ином продукте. Ведь для придания продукту определенных качеств в него добавляют различные вещества, которые иногда являются ядами для организма. Более того, некоторые производители «честно» предупреждают об этом покупателя, помещая в ингредиенты список пищевых добавок с использованием специального кода (так называемый INS — International Digital System) — трех- или четырехзначного кода, которому предшествует буква E в Европе.Здесь мы хотим немного рассказать о таких добавках.

Итак, помните! Буква «Е» обозначает Европу, а цифровой код — характеристика пищевой добавки к продукту.

Код, начинающийся с 1, означает красители; 2 — консерванты, 3 — антиоксиданты (предотвращают порчу продукта), 4 — стабилизаторы (сохраняют консистенцию), 5 — эмульгаторы (сохраняют структуру), 6 — усилители вкуса и аромата, 9 — противопожарные, то есть пеногасители вещества. Индексы с четырехзначным числом указывают на наличие подсластителей — веществ, сохраняющих рассыпчатость сахара или соли, глазирующих агентов.

Вредны ли эти добавки? Продовольственные эксперты считают, что буква «Е» не так страшна, как ее рисуют: во многих странах разрешено использование добавок, большинство из них не дают побочных эффектов … Но врачи часто имеют другое мнение.

Например, консерванты Е-230, Е-231 и Е-232 используются при переработке фруктов (это там апельсины или бананы на полках магазинов, которые годами не портятся!), Но они не более чем .. .ФЕНОЛ! Тот, который, попадая в наш организм в малых дозах, провоцирует рак, а в больших дозах — просто чистый яд.Конечно, он применяется в хороших целях: не допускать порчи продукта. И только на кожуре плода. А плод, промывая перед едой, смываем фенолом. Но все ли и всегда моют одни и те же бананы? Кто-то просто снимает кожуру, а потом теми же руками берет ее мякоть. Вот вам и фенол!

Кроме того, есть пищевые добавки, которые в России категорически запрещены. Запомните их: E-121 — краситель (красный цитрусовый), E-240 — не менее опасный формальдегид.Алюминиевая пудра имеет маркировку E-173, которая используется для украшения импортных сладостей и других кондитерских изделий и также здесь запрещена.

Но есть и безобидные, и даже полезные «Е». Например, добавка Е-163 (краситель) — это просто антоциан из виноградной кожуры. E-338 (антиоксидант) и E-450 (стабилизатор) — безвредные фосфаты, необходимые для наших костей.

Но врачи все же настаивают на таком выводе: даже те пищевые добавки, которые сделаны из натурального сырья, все равно проходят глубокую химическую обработку.А потому последствия, знаете ли, могут быть неоднозначными. Так что лучше есть то, что выращено своими руками, без каких-либо химикатов и консервантов. Жалко только, что не все мы садоводы и огородники …

Пищевые добавки, запрещенные к применению в Российской Федерации:
E121, E123, E240
Пищевые добавки, не разрешенные к применению в Российской Федерации:

E103, E107, E125, E127, E128, E140, E153-155, E160d, E160f, E166, E173-175, E180, E182, E209, E213-219, E225-228, E230-233, E237, E238, E241 , E252, E253, E264, E281-283, E302, E303, E305, E308-314, E317, E318, E323-325, E328, E329, E343-345, E349, E350-352, E355-357, E359, E365 — 368, E370, E375, E381, E384, E387-390, E399, E403, E408, E409, E418, E419, E429-436, E441-444, E446, E462, E463, E465, E467, E474, E476-480 , E482-489, E491-496, E505, E512, E519-523, E535, E537, E538, E541, E542, E550, E552, E554-557, E559, E560, E574, E576, E577, E579, E580, E622 — 625, E628, E629, E632-635, E640, E641, E906, E908-911, E913, E916-919, E922-926, E929, E942-946, E957, E959, E1000, E1001, E1105, E1503, E1521 .

Некоторые характеристики других пищевых добавок:

Список химических символов пищевых добавок в алфавитном порядке:

О — опасно; З — запрещено; П — подозрительно; П — рачок; РК — кишечные расстройства; ВК — вредно для кожи; Х — холестерин; RJ — расстройство желудка; OO очень опасно; РД — артериальное давление; Крушение; GM — генетически модифицированный

Классификация пищевых добавок:

Агар-агар, 1) РК РЖ

Адипинат натрия

Адипинаты калия

Адипиновая кислота

Азорубин, Кармазин ИЗ

Allura красный AC О КОМПАНИИ

Алюминий (порошкообразный) ПРО

Алюмосиликат ПРО

Алюмосиликат кальция ПРО

Алюмосиликат калия ПРО

Алюмосиликат натрия ПРО

Натрий-алюминийфосфат ПРО

Альгинат аммиака ПРО

Альгинат калия ПРО

Альгинат кальция ПРО

Альгинат натрия

Кислота альгиновая ПРО

Альфа-токоферол

Амарант OP Приводит к накоплению извести в почках!

Аннатто, биксин, норбиксин

Антоцианин

Арабиногалактан

Аскорбат кальция

Аскорбат натрия

Аскорбиновая кислота

Аскорбилпальмитат

аспартам 2) OO GM

Ацесульфам калия

Ацетаты калия

Ацетаты кальция

Ацетат натрия

Ацетилированный дистархат адипинат

Ацетилированный фосфат дистрахмала

Крахмал ацетилированный

Изобутират ацетата сахарозы

1) Натуральный желирующий агент на растительной основе из красных водорослей.Несъедобный. Нарушает всасывание минеральных веществ организмом. В больших дозах оказывает слабительное действие.

2) В 200 раз слаще сахара. В Японии и США — ГМО! Плохая очистка и высокая дозировка могут быть опасны для здоровья! Допустимая доза в сутки 40 мг на 1 кг веса. Для человека весом 60 кг эта доза достигается уже после употребления 1,2 кг легкого йогурта или 8 чашек кофе, подслащенного аспартамом. Ребенку весом 25 кг достаточно 600 г Легкого йогурта.

Гамма-токоферол

Гексаметилентетрамин C 2) — икра красная

Гуаяковая смола

Гидроксид аммония

Гидроксид калия

Гидроксид кальция

Гидроксид магния

Гидроксид натрия

Гидроксипропилдисахарный фосфат

Гидроксипропилкрахмал

Гидроксипропилметилцеллюлоза

Гидроксипропилцеллюлоза RK — Если больше 6 грамм!

Гидросульфит калия

Гидросульфит кальция O — Опасен для астматиков!

Гидросульфит натрия RJ O — Опасен для астматиков!

Глицерин

Глютамат кальция OO — Картофель хрустящий, мучные изделия!

Глутамат магния ПРО

Глутаминовая кислота ПРО

Глутамат натрия I-замещенный ПРО

Глутамат I-замещенный О

Глутамат аммония I-замещенный ПРО

Глюконат железа O — Не более 20 граммов в день!

Глюконат калия O — Не более 20 граммов в день!

Глюконат кальция O — Не более 20 граммов в день!

Глюконат натрия O — Не более 20 граммов в день

Глюконовая кислота O — Не более 20 граммов в день!

Glucono delta lactone O — Не более 20 граммов в день!

Гуанилат кальция

Гуаниловая кислота

Гуаровая камедь ИЗ

Гуммиарабик ИЗ

2) Искусственное вещество из аммиака и формальдегида.В Западной Европе разрешено употребление только сыров Провалоне. Применяется в лекарствах, для дезинфекции кожи и мочевыводящих путей, а также в качестве консерванта в косметике

Дельта-токоферол

Гуанилат калия E628

Инозинат калия

Дихлорфосфат

Диметилдикарбонат

Динатрий 5 «-рибонуклеотид

Гуанилат динатрия

Инозинат динатрия

Дифосфаты натрия РКО — Разрушает кальций, магнезию, железо!

Дифенил C O 3)

Диазомоноксид

Диметилдикарбонат ПРО

Аморфный диоксид кремния (кремниевая кислота)

Двуокись углерода

Кремнезем

Диоксид серы OO — Опасен для астматиков!

Диоксид титана

Додецилгалат ИЗ

3) Разрешен в качестве консерванта против плесени и грибка для обработки кожуры цитрусовых, может переноситься пальцами на мякоть самого плода.После очистки рекомендуется тщательно вымыть руки. У животных в больших дозах вызывает внутреннее кровотечение и изменения органов.

Камедь рожкового дерева ИЗ

Камедь Карая О КОМПАНИИ

Гуаяковая камедь P

Ксантановая камедь

Тара камедь ИЗ

Геллановая камедь

Xylitol O — Не более 50 грамм в день!

Каррагинан О РК

Карбамид (мочевина)

Краситель синий блестящий

Краситель черный VK

Пищевой краситель оранжево-желтый «закат» OS

Краситель пищевой зеленый-S

Краситель пищевой «золотой»

Краситель пищевой «Индиго-кармин»

Пищевой краситель кантаксантин O — Отложения на сетчатке!

Краситель пищевой куркумин

Пищевой краситель рибофлави

Пищевой краситель тартразин OS

Алканет пищевой краситель (алкан)

Пищевой краситель желтый хинолин ИЗ

Пищевой краситель кармин (от щитовок!) С

Краситель пищевой азорубин (кармуазин) ИЗ

Пищевой краситель амарант ИЗ

Краситель пищевой Малиновый ИЗ

Краситель пищевой эритрозин O — Для щитовидной железы!

Краситель пищевой красный ИЗ

Краситель пищевой красный «Очаровательный» (allura) ИЗ

Краситель пищевой синий запатентован

Краситель индигокармин пищевой

Пищевой краситель синий блестящий

Краситель пищевой хлорофилл

Краситель пищевой медные комплексы хлорофиллов

Краситель пищевой зеленый S

Краситель пищевой сахарный простой

Пищевой краситель сахарно-сульфитный краситель

Краситель пищевой сахарный аммиачный краситель ПРО

Краситель пищевой, сахарно-аммонийно-сульфитный краситель ПРО

Пищевой краситель черный блестящий

Углеродный краситель пищевой растительный

Краситель пищевой коричневый ФК ИЗ

Пищевой краситель коричневый HT ИЗ

Пищевой каротиновый краситель

Красящие экстракты пищевые аннато

Краситель пищевой масляной смолы паприка

Пищевой краситель ликопин

Пищевой краситель бета-апокаротеновый альдегид

Красители пищевые пищевые эфиры бета-апо-8`-каротиновой кислоты

Пищевой краситель флавоксантин

Краситель пищевой свекольный

Краситель пищевой антоцианы

Краситель пищевой карбонат кальция

Пищевой краситель диоксид титана

Пищевой краситель оксид железа

Пищевой алюминиевый краситель О КОМПАНИИ

Краситель пищевой серебро ПРО

Краситель пищевой золотой ПРО

Краситель пищевой литолрубин БК ИЗ

Концентрат токоферола

Карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль С РК — Если более 5 грамм!

Краситель паприки, капсантин, капсорубин

Карбонаты натрия

Карбонаты калия

Карбонаты аммония

Карбонаты магния

Квасцы алюминиевые натриевые О КОМПАНИИ

Квасцы калия О ПРО

Квасцы алюминий-аммиачные ПРО

Пиросульфит натрия RJ O — Опасен для астматиков!

Пиросульфит калия

Пимарицин (Натамицин) O — Опасен для астматиков!

Пропионовая кислота ПРО

Пропионат натрия ПРО

Пропионат кальция ПРО

Пропионат калия ПРО

Галлат пропил ПРО

Кислота борная ПРО

Полиоксиэтиленсорбитан тристеарат О КОМПАНИИ

Пирофосфаты О КОМПАНИИ

Трифосфаты О КОМПАНИИ

Полифосфаты О КОМПАНИИ

Полидиметилсилоксан ПРО

Полидекстроза О ПРО

Поливинилпирролидон O — Не более 90 грамм в день!

Поливинилполипирролидон O — содержится в винах!

Сахарин ПРО

Сорбиновая кислота

Сорбат калия

Сорбат натрия

Диоксид серы OO — содержится в белых винах!

Сульфит натрия RJ O — Опасен для астматиков!

Сульфит калия RJ O — Опасен для астматиков!

Сульфит кальция RJ O — Опасен для астматиков!

Сорбит и сироп сорбита

Соли жирных кислот

Глицериды сахара

Сорбитана моностеарат ПРО

Сорбитантристеарат ПРО

Монолаурат сорбитана, СПЭН 20 ПРО

Сорбитана моноолеат, СПЭН 80 ПРО

Монопальмитат сорбитана, SPEN 40 ПРО

Триолеат сорбитана, СПЭН 85 ПРО

Кислота соляная

Кислота серная ПРО

Натрия сульфаты

Сульфаты калия

Сульфаты кальция

Сульфаты аммония

Сульфат алюминия ПРО

Пирофосфаты — это соли и сложные эфиры пирофосфорной кислоты h5P2O7.Пищевая добавка зарегистрирована под кодом E-450 .

Пищевые фосфаты повышают влагосвязывающую и эмульгирующую способность мышечной ткани (в мясоперерабатывающей промышленности), тем самым увеличивая выход готовой продукции; заметно улучшают органолептические характеристики; стабилизировать цвет и улучшить консистенцию продукта; замедляют окислительные процессы.

Медицинские аспекты применения

Пирофосфаты под кодом Е-450 включены в перечень «пищевые добавки, не оказывающие вредного воздействия на здоровье человека при использовании для производства пищевых продуктов в соответствии с Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ. Федерация от 14 ноября 2001 г. N 36 «.То есть пирофосфаты разрешены к применению в качестве пищевых добавок. Использование фосфатов может привести к дисбалансу в организме между фосфором и кальцием.

Чрезмерное потребление фосфатов чревато ухудшением всасывания кальция, что приводит к отложению кальция и фосфора в почках и способствует развитию остеопороза.

Необходимо соблюдать осторожность при употреблении продуктов, содержащих фосфаты. Особому риску подвержены люди, которые едят много продуктов, содержащих естественный фосфор.

Применение пирофосфатов

Пирофосфаты используются в составе моющих средств, антипиренов, инсектицидов. Пирофосфаты обладают антиоксидантным и бактерицидным действием. Их используют при консервировании мясных продуктов, как добавку к буровым растворам, краскам, как ингибитор коррозии. Может присутствовать в молочных продуктах

Пирофосфаты E-450 разрешены к применению и могут действовать как:

  • эмульгатор
  • стабилизатор
  • разрыхлитель
  • комплексообразователь
  • увлажнитель

Пирофосфаты Е-450:

  • двузамещенный пирофосфат натрия
  • тринатрийпирофосфат
  • пирофосфат тетранатрия
  • пирофосфат калия двузамещенный
  • дифосфат калия
  • пирофосфат дикальция
  • дигидропирофосфат кальция

Дифосфаты — 450 — Noshly

Халяль — возможно

450 (i) — Динатрий дифосфат: Фосфат в Европе также получают из костей животных.Так что проверьте источник фосфатов. На этикетке «Подходит для вегетарианцев» на упаковке указано, что продукт получен из минералов. «В США он получен из минералов и является халяльным.

Группа мусульманских потребителей

Получено из продуктов животного происхождения — да

450 (i) — Дифосфат натрия: Фосфат в Европе также получают из костей животных. Так что проверьте источник фосфатов. На этикетке «Подходит для вегетарианцев» указано, что продукт получен из минерального сырья.«В США его получают из минералов, и это халяль.

Группа мусульманских потребителей

Получено из минералов — да

450 (i) — Дифосфат натрия: Фосфат в Европе также получают из костей животных. Так что проверьте источник фосфатов. На этикетке «Подходит для вегетарианцев» на упаковке указано, что продукт получен из минералов. «В США он получен из минералов и является халяльным.

Группа мусульманских потребителей

Халяль — возможно

450 (ii) — Тринатрийдифосфат: Фосфат в Европе также получают из костей животных.Так что проверьте источник фосфатов. На этикетке «Подходит для вегетарианцев» на упаковке указано, что продукт получен из минералов. «В США он получен из минералов и является халяльным.

Группа мусульманских потребителей

Получено из продуктов животного происхождения — да

450 (ii) — Тринатрийдифосфат: Фосфат в Европе также получают из костей животных. Так что проверьте источник фосфатов. На этикетке «Подходит для вегетарианцев» указано, что продукт получен из минерального сырья.«В США его получают из минералов, и это халяль.

Группа мусульманских потребителей

Получено из минералов — да

450 (ii) — Тринатрийдифосфат: Фосфат в Европе также получают из костей животных. Так что проверьте источник фосфатов. На этикетке «Подходит для вегетарианцев» на упаковке указано, что продукт получен из минералов. «В США он получен из минералов и является халяльным.

Группа мусульманских потребителей

Халяль — возможно

450 (iii) — Тетранатрийдифосфат: Фосфат в Европе также получают из костей животных.Так что проверьте источник фосфатов. На этикетке «Подходит для вегетарианцев» на упаковке указано, что продукт получен из минералов. «В США он получен из минералов и является халяльным.

Группа мусульманских потребителей

Получено из продуктов животного происхождения — да

450 (iii) — Тетранатрийдифосфат: Фосфат в Европе также получают из костей животных. Так что проверьте источник фосфатов. На этикетке «Подходит для вегетарианцев» указано, что продукт получен из минерального сырья.«В США его получают из минералов, и это халяль.

Группа мусульманских потребителей

Получено из минералов — да

450 (iii) — Тетранатрийдифосфат: Фосфат в Европе также получают из костей животных. Так что проверьте источник фосфатов. На этикетке «Подходит для вегетарианцев» на упаковке указано, что продукт получен из минералов. «В США он получен из минералов и является халяльным.

Группа мусульманских потребителей

Пищевые добавки — Предупреждения о продуктах питания

Куркумин, желтый куркумин. E100 Ступени / малотоксичный
Рибофлавины (синтетические / 5′-фосфат / Bacillus subtilis) E101 Не злоупотребляйте
ТАРТРАЗИН E102 Избегайте (!)
Chrysoine S, Alkanet E103 Избегайте
Хинолиновый желтый, Хинолиновый желтый E104 Избегайте (!)
Сплошной желтый E105 Избегайте
Желтый 2G E107 Избегайте (!)
Желтый закат FCF, Желтый FCF E110 Избегайте (!)
Оранжевый GGN, Альфа-нафтол оранжевый E111 Избегайте (!)
Кармин, кошениль, карминовая кислота E120 Избегайте
Красный цитрус No.. 2 E121 Избегайте (!)
Азорубин, Кармуазин E122 Избегайте
Амаранте, Амарант E123 Избегайте (!)
Ponceau 4R (кошениль красный A), кошениль красный E124 Избегайте (!)
Ponceau SX, Scarlet GN E125 Избегайте
Culvert GR, Ponceau 6R E126 Избегайте
Эритрозин E127 Избегайте
Красный 2G, Азогеранин E128 Избегайте (!)
Allura красный AC E129 Избегайте (!)
Манаскорубин, синий солантрен RS, анантрахинон синий E130 Избегайте
Голубой лак V E131 Избегайте
Индиготин, Кармин (е) Индиго E132 Избегайте
бриллиантовый синий FCF E133 Избегайте
Хлорофиллы E140 Не злоупотребляйте
Хлорофиллы и хлорофиллины, медь / медные комплексы E141 Не злоупотребляйте
Green S, бриллиантовый зеленый BS, лиссаминовый зеленый E142 Избегайте (!)
Сплошной зеленый FCF E143 Избегайте (!)
Карамель I — натуральная (каустическая карамель) E150a Не злоупотребляйте
Caramel II — каустический сульфитный процесс, Caustic sulphite caramel E150b Избегайте
Карамель III — аммиачный процесс, Аммиачная карамель E150c Избегайте
Caramel IV — процесс сульфита аммония, Карамель сульфита аммония E150d Избегайте (!)
Глянцевый черный, Черный нафтол, Черный PN, Блестящий черный BN E151 Избегайте (!)
Черный углерод, черный 7984 E152 Избегайте (!)
Уголь древесный, Carbo medicinalis Vegetalis E153 Избегайте
Коричневый FK E154 Избегайте (!)
Коричневый HT, шоколадно-коричневый HT E155 Избегайте (!)
Каротины (бета-) E160a Не злоупотребляйте
Экстракт Аннато, Аннато, Аннатто, Биксин, Норбиксин E160b Не злоупотребляйте
Паприка олеорезин, экстракт паприки, капсантин, капсорубин E160c Не злоупотребляйте
Ликопин E160d Не злоупотребляйте
Каротиновая кислота, бета-апо-8′-; Бета-апо-8-каротенал (C30) E160e Ступени / малотоксичный
Каротиновая кислота, этиловый эфир бета-апо-8-каротиновой кислоты (C30) E160фетилэфир Ступени / малотоксичный
Ксантофиллы E161 Не злоупотребляйте
Флавоксантин (ксантофиллы) E161a Не злоупотребляйте
Лютеины (ксантофиллы) E161b Не злоупотребляйте
Криптоксантин, криптоксантин (ксантофиллы) E161c Не злоупотребляйте
Рубиксантин (ксантофиллы) E161d Не злоупотребляйте
Виолаксантин (ксантофиллы) E161e Не злоупотребляйте
Родоксантин (ксантофиллы) E161f Не злоупотребляйте
Кантаксантин (ксантофиллы) E161g Не злоупотребляйте
Зеаксантины (ксантофиллы) E161h Не злоупотребляйте
Цитранаксантин (ксантофиллы) E161i Не злоупотребляйте
Астаксантин (ксантофиллы) E161j Не злоупотребляйте
Свекла красная, Бетанин E162 Не злоупотребляйте
Антоцианы, Антоцианы E163 Не злоупотребляйте
Гардения желтая E164 ?
Гардения синяя E165 ?
Сандал E166 ?
Карбонаты кальция E170 Ступени / малотоксичный
Диоксид титана, диоксид титана E171 Избегайте
оксид железа, гидроксид железа E172 Не злоупотребляйте
Алюминий E173 Избегайте (!)
Деньги, Аргентум E174 Не злоупотребляйте
Золото, Aurum E175 Не злоупотребляйте
Литолрубин BK, стратиграфия фуксина BK, кармин 6B, пигмент рубин E180 Избегайте
Дубильная кислота, танины, танины E181 Не злоупотребляйте
Арчил E182 Избегайте
Сорбиновая кислота E200 Не злоупотребляйте
Сорбат натрия E201 Избегайте
Сорбат калия E202 Не злоупотребляйте
Сорбат кальция E203 Не злоупотребляйте
Гептилгидроксибензоат, пара- E209 Избегайте
Бензойная кислота E210 Избегайте (!)
Бензоат натрия E211 Избегайте (!)
Бензоат калия E212 Избегайте (!)
Бензоат кальция E213 Избегайте (!)
Этилгидроксибензоат, пара-; Этилпарабен; PHB E214 Избегайте (!)
этилгидроксибензоат натрия пара-; Этиловый парабен натрия; PHB E215 Избегайте (!)
Пропилгидроксибензоат, пара-; Пропилпарабен; PHB E216 Избегайте (!)
Пропилгидроксибензоат натрия, пара-; Парабен натрия; PHB E217 Избегайте (!)
Метилгидроксибензоат, пара-; Метилпарабен; PHB E218 Избегайте (!)
метилгидроксибензоат натрия, пара-; Метил-парабен натрия; PHB E219 Избегайте (!)
Диоксид серы, Диоксид серы E220 Избегайте (!)
Сульфит натрия E221 Избегайте (!)
Сульфит натрия кислоты E222 Избегайте (!)
метабисульфит натрия, пиросульфит натрия E223 Избегайте (!)
Метабисульфит калия, пиросульфит калия E224 Избегайте (!)
Сульфит калия E225 Избегайте (!)
Сульфит кальция E226 Избегайте (!)
Кислый сульфит кальция, бисульфит кальция E227 Избегайте (!)
Кислый сульфит калия, бисульфит калия E228 Избегайте (!)
Дифенил, бифенил E230 Избегайте (!)
Ортофенилфенол E231 Избегайте
Ортофенилфенол натрия E232 Избегайте
Тиабендазол, Бензимидазол E233 Избегайте (!)
Нисин E234 Ступени / малотоксичный
Натамицин, Пимарицин E235 Не злоупотребляйте
Муравьиная кислота E236 Избегайте (!)
Формиат натрия E237 Избегайте (!)
Формиат кальция E238 Избегайте (!)
Гексаметилентетрамин E239 Избегайте (!)
Формалин, формальдегид, муравьиная кислота, формальдегид E240 Избегайте (!)
Гваяковая камедь E241 ?
Диметилбикарбонат, диметилдикарбонат, DMDC E242 Избегайте
Нитрит калия E249 Избегайте (!)
Нитрит натрия E250 Избегайте (!)
Нитрат натрия, Чилийская селитра E251 Избегайте (!)
Нитрат калия, Селитра E252 Избегайте (!)
Уксусная кислота (ледяная) E260 Не злоупотребляйте
Ацетаты калия, диацетаты калия, этаноаты. E261 Не злоупотребляйте
Ацетаты натрия, диацетат натрия, этаноаты. E262 Не злоупотребляйте
Ацетат кальция, уксусная кислота и производные, этаноаты. E263 Не злоупотребляйте
Ацетат аммония E264 Избегайте
Дегидроуксусная кислота, дегидрацетатная кислота E265 Не злоупотребляйте
Дегидроацетат натрия N266 Не злоупотребляйте
Молочная кислота (L-, D- и DL-) E270 Не злоупотребляйте
Пропионовая кислота E280 Не злоупотребляйте
Пропионат натрия E281 Не злоупотребляйте
Пропионат кальция E282 Не злоупотребляйте
Пропионат калия E283 Не злоупотребляйте
Борная кислота E284 Избегайте (!)
Тетраборат натрия (бура) E285 Избегайте (!)
Двуокись углерода, двуокись углерода, CO² E290 Не злоупотребляйте
Яблочная кислота (DL-) E296 Не злоупотребляйте
Фумаровая кислота E297 Ступени / малотоксичный
Аскорбиновая кислота (L-) E300 Ступени / малотоксичный
Аскорбат натрия E301 Ступени / малотоксичный
Аскорбат кальция E302 Ступени / малотоксичный
Аскорбат калия E303 Ступени / малотоксичный
ПАЛЬМИТАТ АСКОРБИЛОВЫЙ E304 Ступени / малотоксичный
ASCORBYL стеарат E305 Не злоупотребляйте
Токоферолы (имитация витамина Е) E306 Не злоупотребляйте
Альфа-токоферол E307 Не злоупотребляйте
Гамма-токоферол (синтетический) E308 Не злоупотребляйте
Дельта-токоферол (синтетический) E309 Не злоупотребляйте
Галлат пропила E310 Избегайте
Октилгаллат E311 Избегайте
Додецилгаллат E312 Избегайте
Этилгаллат E313 Ступени / малотоксичный
Гуаяковая смола E314 Ступени / малотоксичный
Эриторбиновая кислота (изоаскорбиновая кислота) E315 Не злоупотребляйте
Эриторбат натрия (изоаскорбат натрия) E316 Не злоупотребляйте
Эриторбат калия (изоаскорбат калия) E317 Ступени / малотоксичный
Эриторбат кальция (изоаскорбат кальция) E318 Ступени / малотоксичный
BHQT, третичный бутилгидрохинон E319 Избегайте (!)
BHA, бутилированный гидроксианизол, бутилированный гидроксианизол E320 Избегайте (!)
BHT, бутилированный гидрокситолуол, бутилированный гидрокситолуол E321 Избегайте (!)
Лецитины E322 Не злоупотребляйте
Аноксомер E323 Избегайте
этоксихин E324 Избегайте (!)
Лактат натрия E325 Ступени / малотоксичный
Лактат калия E326 Ступени / малотоксичный
лактат кальция E327 Ступени / малотоксичный
Лактат аммония E328 Не злоупотребляйте
Лактат магния (DL-) E329 Ступени / малотоксичный
Лимонная кислота E330 Ступени / малотоксичный
Цитрат натрия E331 Ступени / малотоксичный
Цитрат калия E332 Ступени / малотоксичный
Цитраты кальция MIYAUCHI Ступени / малотоксичный
Винная кислота (L (+) -) E334 Ступени / малотоксичный
Тартраты натрия E335 Ступени / малотоксичный
Тартраты калия E336 Ступени / малотоксичный
Тартрат калия и натрия (L (+) -), двойной тартрат натрия и калия E337 Ступени / малотоксичный
Фосфорная кислота, ортофосфорная кислота E338 Избегайте
Фосфаты натрия, ортофосфаты натрия E339 Избегайте
Фосфаты калия, ортофосфат калия E340 Избегайте
Фосфаты кальция, ортофосфат кальция E341 Избегайте
Фосфаты аммония, Монофосфаты аммония E342 Избегайте
Фосфаты магния, Монофосфаты магния E343 Избегайте
Цитрат лецитина E344 ?
Цитрат магния E345 ?
Малат аммония E349 Избегайте
Малаты натрия E350 Не злоупотребляйте
Малат калия E351 Не злоупотребляйте
Малаты кальция E35X Не злоупотребляйте
Метатараровая кислота E353 Ступени / малотоксичный
Тартрат кальция (DL-) E354 Ступени / малотоксичный
Адипиновая кислота, гексамидная кислота E355 Не злоупотребляйте
Адипаты натрия E356 Не злоупотребляйте
Адипаты калия E357 Не злоупотребляйте
Адипаты аммония E359 Избегайте
Янтарная кислота E363 Не злоупотребляйте
сукцинат натрия E364 Не злоупотребляйте
Фумарат натрия E365 Ступени / малотоксичный
Калий фумарат E366 Ступени / малотоксичный
Фумарат кальция E367 Ступени / малотоксичный
Фумарированный аммоний E368 Не злоупотребляйте
Гептонолактон, 1,4- E370 ?
Никотиновая кислота, ниацин, пиридин-B-карбоновая кислота E375 Не злоупотребляйте
Цитрат триаммония E380 Избегайте
Цитрат аммония железа E381 Не злоупотребляйте
Глицерофосфат кальция E383 Избегайте
Изопропилцитраты E384 Не злоупотребляйте
ЭДТА, этилендиаминтетраацетат кальция динатрия E385 Избегайте (!)
Динатрий ЭДТА, динатрий этилендиаминтетраацетат E386 Избегайте (!)
Оксистеарин E387 Ступени / малотоксичный
Тиодипропионовая кислота, РАЗЛАГАЕМАЯ E388 Не злоупотребляйте
Thiobis dilauryle E389 Не злоупотребляйте
Тиобис дистеарил E390 Не злоупотребляйте
Фитиновая кислота E391 Не злоупотребляйте
Экстракт розмарина E392 ?
Лактобионат кальция E399 ?
Альгиновая кислота E400 Ступени / малотоксичный
Альгинат натрия E401 Ступени / малотоксичный
Альгинат калия E402 Ступени / малотоксичный
Альгинат аммония E403 Не злоупотребляйте
Альгинат кальция E404 Ступени / малотоксичный
Альгинат пропиленгликоля, Альгинат пропана-1, 2-диол, гидроксипропилальгинат E405 Избегайте
Агар-агар, Лайор Каранг, Япония isinglass E406 Ступени / малотоксичный
Каррагинан, каррагенаты, E407 Избегайте
Обработанные водоросли Eucheuma 407a Не злоупотребляйте
Гликан пекарских дрожжей, Furcelleran, Farcelleran E408 Ступени / малотоксичный
Арабиногалактан E409 ?
Камедь рожкового дерева, Мука из семян рожкового дерева E410 Ступени / малотоксичный
Овсяная камедь, мука из семян тамаринда E411 Ступени / малотоксичный
Гуаровая камедь E412 Ступени / малотоксичный
трагакант камедь, трагакант, камедь дракона E413 Не злоупотребляйте
Гуммиарабик, камедь акации E414 Ступени / малотоксичный
Ксантановая камедь E415 Ступени / малотоксичный
Камедь карая, кутерра, камедь стеркулия E416 Не злоупотребляйте
Тара камедь E417 Ступени / малотоксичный
Геллановая камедь E418 Не злоупотребляйте
Гумми Гхатти E419 ?
Сорбитолы E420 Не злоупотребляйте
Маннит E421 Не злоупотребляйте
Глицерин, Глицерин E422 Не злоупотребляйте
Коньячная мука, Конжак E425 Не злоупотребляйте
Гемицеллюлоза сои E426 ?
Камедь кассии E427 ?
Желатин E428 ?
Пептоны E429 ?
Полиоксиэтиленстеарат 8 E430 Избегайте (!)
Полиоксиэтиленстеарат 40 E431 Избегайте (!)
Монолаурат полиоксиэтиленсорбитана (полисорбат 20) E432 Избегайте (!)
Полиоксиэтиленсорбитанмоноолеат (полисорбат 80) E433 Избегайте (!)
Полиоксиэтиленсорбитан Монопальмитат
(полисорбат 40)
E434 Избегайте (!)
Полиоксиэтиленсорбитана моностеарат
(полисорбат 60)
E435 Избегайте (!)
Тристеарат полиоксиэтиленсорбитана (полисорбат 65) E436 Избегайте (!)
Пектин E440a Ступени / малотоксичный
Пектин крахмалистый E440b Ступени / малотоксичный
Суперглицерин гидрогенизированного рапса E441 ?
Фосфатиды аммония, соли аммония фосфатидной кислоты E442 Избегайте
Масло завод значение E443 Избегайте
Ацетат изобутират сахарозы, SAIB E444 Не злоупотребляйте
Глицериновый эфир древесных смол E445 Не злоупотребляйте
Сукцистеарин E446 ?
Дифосфат E450 Избегайте
Трифосфаты E451 Избегайте
Полифосфаты E452 Избегайте
Циклодекстрин (Альфа-), AlphaCD E457 Не злоупотребляйте
Циклодекстрин (гамма-), гаммаCD МАКСВЕЛЛУДОБА Не злоупотребляйте
Циклодекстрин (бета-), Betacd E459 Не злоупотребляйте
Целлюлоза E460 Ступени / малотоксичный
Метилцеллюлоза E461 Не злоупотребляйте
Этилцеллюлоза Х 2600 Ступени / малотоксичный
Гидроксипропилцеллюлоза 5BBE Избегайте
Гидроксипропилметилцеллюлоза E464 Не злоупотребляйте
Метилэтилцеллюлоза, GUY E465 Не злоупотребляйте
Карбоксиметилцеллюлоза натрия, целлюлозная камедь, CMC E466 Избегайте
Этилгидроксиэтилцеллюлоза E467 Избегайте
Натриевая целлюлоза Карбоксиметил-сшитая, сшитая целлюлозная камедь, сшитая КМЦ E468 Избегайте
Карбоксиметилцеллюлоза натрия, ферментативно гидролизованная, Ферментативно гидролизованная целлюлозная камедь E469 Избегайте
Соли жирных кислот (на основе алюминия, аммония, кальция, магния, калия, натрия) E470 Избегайте
Соли натрия / калия / кальция жирных кислот E470a Не злоупотребляйте
Магниевые соли жирных кислот E470b Не злоупотребляйте
Моно- и диглицериды жирных кислот E471 Не злоупотребляйте
Глицериновые сложные эфиры уксусной кислоты и жирных кислот, ацетоглицериды E472a Не злоупотребляйте
Глицериновые сложные эфиры молочной и жирных кислот, лактоглицериды E472b Не злоупотребляйте
Глицериновые эфиры лимонной кислоты и жирных кислот, цитроглицериды E472c Не злоупотребляйте
Эфиры винной кислоты моно- и диглицеридов жирных кислот E472d Не злоупотребляйте
Глицериновые сложные эфиры диацетилтартриевой кислоты и жирных кислот E472e Не злоупотребляйте
Смесь моноэфиров и диглицеридов жирных кислот уксусной и винной кислоты E472f Не злоупотребляйте
Моноглицериды сукцинилы E472g ?
Сложные эфиры сахарозы и жирных кислот, Сложные эфиры сахарозы и жирных кислот E473 Не злоупотребляйте
Олигоэфиры сахарозы типа I и типа II E473a Не злоупотребляйте
Сахароглицериды, сахароглицериды E474 Не злоупотребляйте
Сорбитановые эфиры жирных кислот, E481 сложные эфиры жирных кислот E475 Не злоупотребляйте
Сорбитановые эфиры рицинолевой кислоты два, полиглицерин полирицинолеат E476 Не злоупотребляйте
Сложные эфиры пропиленгликоля жирных кислот E477 Избегайте
Глицериновые сложные эфиры и лактилы пропиленгликолевой кислоты и жира E478 Избегайте
Соевое масло, окисленное нагреванием при взаимодействии с моно- и диглицеридами жирных кислот E479 Не злоупотребляйте
Диоктилсульфосукцинат натрия E480 Избегайте
Лактилаты натрия, стеароил-2-лактилат натрия E481 Не злоупотребляйте
Лактилаты кальция, стеароил-2-лактилат натрия, кальций E482 Не злоупотребляйте
Стеарилтартрат, Стеароилтартрат E483 Не злоупотребляйте
Стеарилцитрат E484 ?
Стеароилфумарат натрия E485 ?
Стеароилфумарат кальция E486 ?
Лаурилсульфат натрия, SDS, SLS E487 Избегайте
Моно- и диглицериды, этоксилированные E488 Избегайте (!)
Сложный эфир метилгликозида кокосового масла E489 ?
Сорбитана моностеарат E491 Не злоупотребляйте
Тристеарат сорбитана E492 Не злоупотребляйте
Монолаурат сорбитана E493 Не злоупотребляйте
Моноолеат сорбитана E494 Не злоупотребляйте
Монопальмитат сорбитана E495 Не злоупотребляйте
Триолеат сорбитана E496 ?
Карбонат натрия E500 Ступени / малотоксичный
Карбонаты калия E501 Ступени / малотоксичный
Карбонаты E502 ?
Карбонаты аммония E503 Не злоупотребляйте
Карбонаты магния E504 Ступени / малотоксичный
Карбонат железа, Карбонат железа E505 Ступени / малотоксичный
Соляная кислота E507 Ступени / малотоксичный
Хлорид калия E508 Ступени / малотоксичный
Хлорид кальция E509 Ступени / малотоксичный
Хлорид аммония E510 Избегайте
Хлорид магния E511 Ступени / малотоксичный
Хлорид олова, Хлорид олова E512 Не злоупотребляйте
Серная кислота E513 Не злоупотребляйте
Сульфат натрия E514 Не злоупотребляйте
Сульфат калия E515 Не злоупотребляйте
Сульфат кальция E516 Не злоупотребляйте
Сульфат аммония E517 Избегайте
Сульфат магния E518 Не злоупотребляйте
Сульфат меди II, сульфат меди E519 Избегайте
Сульфат алюминия (безводный) E520 Избегайте (!)
Сульфат натрия и алюминия E521 Избегайте (!)
Сульфат алюминия-калия E522 Избегайте (!)
Сульфат алюминия, железа и аммония, Сульфат алюминия-аммония E523 Избегайте (!)
Гидроксид натрия E524 Не злоупотребляйте
Гидроксид калия E525 Не злоупотребляйте
Гидроксид кальция E526 Не злоупотребляйте
Гидроксид аммония E527 Избегайте
Гидроксид магния E528 Не злоупотребляйте
Оксид кальция E529 Ступени / малотоксичный
Оксид магния E530 Ступени / малотоксичный
Ферроцианид натрия E535 Не злоупотребляйте
Ферроцианид калия E536 Не злоупотребляйте
Гексацианоманганат железа, Феррогексацианоманганат E537 Не злоупотребляйте
Ферроцианид кальция E538 Не злоупотребляйте
Тиосульфат натрия E539 Избегайте
Кислый фосфат кальция E540 Избегайте
Натрий-алюминийфосфат E541 Избегайте (!)
Костный фосфат E542 Не злоупотребляйте
Полифосфаты кальция E544 Избегайте
Полифосфаты аммония E545 Избегайте
Пирофосфат магния E546 Избегайте
Силикаты натрия E550 Ступени / малотоксичный
Аморфный диоксид кремния, диоксид кремния (диоксид кремния) E551 Ступени / малотоксичный
Силикат кальция E552 Ступени / малотоксичный
Силикаты магния, трисиликат магния E553 Избегайте
Алюмосиликат натрия, Алюмосиликат натрия, Алюмосиликат натрия E554 Избегайте (!)
Алюмосиликат калия, алюмосиликатный силикат, алюмосиликат калия E555 Избегайте (!)
Алюмосиликат кальция, Алюмосиликат, Силикат кальция и алюминия E556 Избегайте (!)
Силикат цинка E557 Ступени / малотоксичный
Бентонит E558 Ступени / малотоксичный
Силикат алюминия (каолин) E559 Избегайте
Силикат калия E560 ?
Жирные кислоты, стеариновая кислота E570 Ступени / малотоксичный
Стеарат магния, стеарат магния E572 Ступени / малотоксичный
Глюконовая кислота (D-) E574 Ступени / малотоксичный
Глюконо-дельта-лактон E575 Ступени / малотоксичный
Глюконат натрия E576 Не злоупотребляйте
Глюконат калия E577 Ступени / малотоксичный
Глюконат кальция E578 Ступени / малотоксичный
Глюконат железа, Глюконат железа E579 Не злоупотребляйте
Глюконат магния E580 Ступени / малотоксичный
Лактат железа, Лактат железа E585 Не злоупотребляйте
Гексилрезорцин (4-) E586 Избегайте
Глутаминовая кислота E620 Избегайте
Глутамат натрия, глутамат натрия, MSG E621 Избегайте
Глутамат калия, глутамат калия E622 Избегайте
Глутамат кальция E623 Избегайте
глутамат аммония, глутамат моноаммония E624 Избегайте
глутамат магния E625 Избегайте
Кислота гуанила (5′-) E626 Не злоупотребляйте
Гуанилат динатрия (5′-), гуанилат натрия E627 Не злоупотребляйте
Гуанилат ДИПОТАССИЯ (5′-), Гуанилат калия E628 Не злоупотребляйте
Гуанилат кальция (5′-) E629 Не злоупотребляйте
Инозиновая кислота, 5′-инозиновая кислота E630 Не злоупотребляйте
Инозинат натрия, инозинат динатрия E631 Не злоупотребляйте
Инозинат калия E632 Не злоупотребляйте
Инозинат кальция E633 Не злоупотребляйте
Рибонуклеотиды кальция (5′-), Рибонуклеотиды кальция E634 Не злоупотребляйте
динатриевые рибонуклеотиды (5′-), натриевые рибонуклеотиды E635 Не злоупотребляйте
Мальтол E636 Избегайте
Этилмальтол, Этилмальтол E637 Избегайте
Аспартам натрия E638 Избегайте
Аланин (DL-) E639 АГЕНТСТВО Не злоупотребляйте
Глицин (и его натриевая соль) E640 Не злоупотребляйте
Лейцин (L-) E641 ?
Лизин гидрохлорид E642 ?
Ацетат цинка E650 Не злоупотребляйте
Полидиметилсилоксан, Диметилполисилоксан E900a Избегайте
Метилфенилполисилоксан E900b Избегайте
Пчелиный воск E901 Ступени / малотоксичный
Канделильский воск E902 Ступени / малотоксичный
Карнаубский воск E903 Не злоупотребляйте
Шеллак, Шеллак E904 Ступени / малотоксичный
Микрокристаллический воск, нефтяной воск. E905 Избегайте (!)
Пищевое минеральное масло E905a Избегайте
Вазелин (вазелин) E905b Избегайте
Микрокристаллический воск, парафин, нефтяной воск E905c Избегайте (!)
Минеральное масло (высоковязкое) E905d Избегайте (!)
Минеральное масло средней и низкой вязкости (категория I) E905e Избегайте (!)
Минеральное масло средней и низкой вязкости (категория II) E905f Избегайте (!)
Минеральное масло средней и низкой вязкости (категория III) E905g Избегайте (!)
Камедь бензойная, Камедь бензойная E906 Не злоупотребляйте
Гидрированный поли-1-децен, гидрогенизированный полидецен E907 Избегайте
Воск рисовых отрубей E908 ?
Воск подкожный E909 ?
Эфиры воска E910 ?
Метиловые эфиры жирных кислот E911 ?
Эфиры монтановой кислоты E912 Избегайте
Ланолин E913 Ступени / малотоксичный
Окисленный полиэтиленовый воск E914 Избегайте
Глицериновые эфиры, метил- или пентаэритритолики канифоли, эфиры канифоли E915 Избегайте
Йодат кальция E916 Избегайте (!)
Йодат калия E917 Избегайте (!)
Оксиды азота E918 Не злоупотребляйте
Нитрозилхлорид E919 Избегайте
Цистеин (L-) и его гидрохлориды — соли натрия и калия E920 Ступени / малотоксичный
Цистин (L-) и его гидрохлориды — соли натрия и калия E921 Ступени / малотоксичный
Персульфат калия E922 Избегайте
Персульфат аммония E923 Избегайте
Бромат калия E924a Избегайте (!)
Бромат кальция E924b Избегайте (!)
Хлор, Хлор E925 Избегайте
Пероксид хлора, диоксид хлора, оксид хлора E926 Избегайте
азодикарбонамид, азоформамид E927a Избегайте
Мочевина, Карбамид E927b Избегайте
Пероксид бензоила E928 Избегайте
Пероксид ацетона E929 Избегайте
Пероксид кальция E930 Избегайте
Дихлордифторметан E940 Избегайте
Азот E941 Ступени / малотоксичный
Закись азота E942 Не злоупотребляйте
Бутан E943a Ступени / малотоксичный
Изобутан E943b Ступени / малотоксичный
Пропан E944 Ступени / малотоксичный
Хлорпентафторэтан E945 Не злоупотребляйте
Октафторциклобутан E946 ?
Кислород E948 Ступени / малотоксичный
Водород E949 Ступени / малотоксичный
Ацесульфам калия, Ацесульфам-К E950 Избегайте (!)
аспартам E951 Избегайте (!)
Цикламаты, цикламиновая кислота и ее натриевые и кальциевые соли E952 Избегайте (!)
Изомальт (гидрогенизированная изомальтулоза) E953 Не злоупотребляйте
Сахарины E954 Избегайте (!)
Сукралоза (трихлорогалактосахароза) E955 Не злоупотребляйте
Алитаме E956 Избегайте
Тауматин E957 Ступени / малотоксичный
Глицирризин, Глицирризиновая кислота, Солодка, Солодка E958 Ступени / малотоксичный
Неогесперидин дигидрохалкон, неогесперидин DC, NHDC E959 Не злоупотребляйте
Стевиол гликозиды E960 Ступени / малотоксичный
Neotame E961 Избегайте
Ацесульфам аспартама (соль) E962 Избегайте (!)
Тагатоза (D-) E963 ?
Сироп полиглицитол E964 ?
Мальтитол E965 Не злоупотребляйте
Лактитол E966 Не злоупотребляйте
Ксилит E967 Не злоупотребляйте
Эритритол E968 Ступени / малотоксичный
Экстракты Quillaia (Тип I и II) E999 Избегайте
Холевая кислота E1000 Ступени / малотоксичный
Холин (соли и сложные эфиры -.) E1001 ?
Амилазы E1100 Ступени / малотоксичный
Протеазы (протеаза, папаин, бромелайн, фицин) E1101 ?
Глюкозооксидаза E1102 ?
Инвертасы E1103 Ступени / малотоксичный
Липазы E1104 Ступени / малотоксичный
Лизоцим, гидрохлорид лизоцима E1105 Не злоупотребляйте
Полидекстрозы A и N, Модифицированные полидекстрозы E1200 Ступени / малотоксичный
Поливинилпирролидон, ПВП E1201 Избегайте (!)
Нерастворимый поливинилпирролидон, нерастворимый ПВП, ПВПП E1202 Избегайте (!)
Поливиниловый спирт E1203 Избегайте
Пуллулан, Пуллулан E1204 Ступени / малотоксичный
Крахмал модифицированный, декстрины, обжаренный крахмал E1400 Не злоупотребляйте
Модифицированный крахмал, Крахмал, обработанный кислотой E1401 Не злоупотребляйте
Крахмал модифицированный, крахмал, обработанный щелочью E1402 Не злоупотребляйте
Крахмал модифицированный, Крахмал беленый E1403 Не злоупотребляйте
Крахмал модифицированный, Крахмал окисленный E1404 Не злоупотребляйте
Модифицированный крахмал, обработанный ферментами крахмал E1405 Не злоупотребляйте
Модифицированный крахмал, фосфат крахмала, моноамидонфосфат E1410 Не злоупотребляйте
Крахмал модифицированный, глицерин ди E1411 Не злоупотребляйте
Крахмал модифицированный, дифосфат E1412 Не злоупотребляйте
Крахмал модифицированный, дифосфатфосфат E1413 Не злоупотребляйте
Крахмал модифицированный, диацетилфосфат E1414 Избегайте
Модифицированный крахмал, ацетат крахмала, АЦЕТИЛИРОВАННЫЙ крахмал E1420 Избегайте
Модифицированный крахмал, ацетил в винилацетатном крахмале E1421 Избегайте
Модифицированный крахмал, диацетиладипат E1422 Не злоупотребляйте
Крахмал модифицированный, глицерин диацетилом E1423 ?
Крахмал модифицированный, диглицерин E1430 ?
Модифицированный крахмал, гидроксипропилкрахмал, гидроксипропилкрахмал E1440 Избегайте
Модифицированный крахмал, дигидроксипропилглицерин E1441 Избегайте
Крахмал модифицированный, дигидроксипропилфосфат E1442 Избегайте
Крахмал модифицированный, глицерин дигидроксипропилом E1443 Избегайте
Модифицированный крахмал, сукцинат натрия, крахмал, октенилик E1450 Не злоупотребляйте
Крахмал модифицированный, Крахмал окисленный АЦЕТИЛИРОВАННЫЙ ETC Не злоупотребляйте
Модифицированный крахмал, алюминиевый крахмал, октенилик сукцинат E1452 Избегайте
Касторовое масло E1503 Не злоупотребляйте
Триэтилцитрат, Триэтилцитрат E1505 Не злоупотребляйте
Этанол, этиловый спирт E1510 Не злоупотребляйте
Диацетин, глицерин диацетат, глицерилдиацетат E1517 Не злоупотребляйте
Триацетин, триацетат глицерина, триацетат глицерина E1518 Не злоупотребляйте
Бензиловый спирт, Бензиловый спирт E1519 Избегайте
Пропиленгликоль (пропандиол — 1,2) E1520 Избегайте
Полиэтиленгликоль, МАКРОГОЛ E1521 Не злоупотребляйте
Лигносульфонат кальция (40-65) E1522 Не злоупотребляйте

Не содержит ли e450 глютен?

E100 «Куркумин куркума (пищевой краситель)» Без глютена
E101 «Рибофлавин (витамин B2), ранее называвшийся лактофлавином (витамин G) (пищевой раскраска) » Без глютена
E101a Рибофлавин-5′-фосфат (пищевой краситель) Без глютена
E102 Тартразин (FD&C Yellow 5) (пищевой краситель) Без глютена
E103 Резорцин хризоин (пищевой краситель) Без глютена
E104 Quinotrne yellow (пищевой краситель) Без глютена
E105 Fast Yellow AB (пищевой краситель)
E106 Рибофлавин-5-натрия фосфат (пищевой краситель)
E107 Желтый 2G (пищевой краситель) Без глютена
E110 «Желтый закат FCF, оранжевый желтый S, FD&C Yellow 6 (пищевой краситель)» Без глютена
E111 Апельсин GGN (пищевой краситель)
E120 «Кошениль, карминовая кислота, кармин, натуральный красный 4 (пищевой краситель)» Без глютена
E121 «Орсеин, Орчил (краситель пищевой)»
E122 «Кармуазин, Азорубин (краситель пищевой)» Без глютена
E123 Амарант (FD&C Red 2) (пищевой краситель) Без глютена
E124 «Ponceau 4R, Cochineal Red A, Briltrant Scarlet 4R (пищевой краситель)» Без глютена
E125 «Ponceau SX, Scarlet GN (пищевой краситель)»
E126 Ponceau 6R (пищевой краситель)
E127 Эритрозин (FD&C Red 3) (пищевой краситель) Без глютена
E128 Красный 2Г (пищевой краситель) Без глютена
E129 Allura Red AC (FD&C Red 40) (пищевой краситель) Без глютена
E130 Индантреновый синий RS (пищевой краситель)
E131 Patent Blue V (пищевой краситель) Без глютена
E132 «Индигокармин, индиготин, FD&C Blue 2 (пищевой краситель)» Без глютена
E133 Briltrant Blue FCF (FD&C Blue 1) (пищевой краситель) Без глютена
E140 Хлорофиллы и хлорофиллы: (i) хлорофиллы (ii) хлорофиллы (пищевые раскраска) Без глютена
E141 Медные комплексы хлорофиллов и хлорофиллов (i) Медные комплексы хлорофиллов (ii) Медь комплексы хлорофиллов (пищевые красители) Без глютена
E142 Зелень S (пищевой краситель) Без глютена
E143 Fast Green FCF (FD&C Green 3) (пищевой краситель) Без глютена
E150a Обычная карамель (пищевой краситель) ЗАПРЕЩЕНО
E150b Каустическая сульфитная карамель (пищевой краситель) ЗАПРЕЩЕНО
E150c Аммиачная карамель (пищевой краситель) ЗАПРЕЩЕНО
E150d Сульфит-аммиачная карамель (пищевой краситель) ЗАПРЕЩЕНО
E151 «Черный PN, Briltrant Black BN (краситель пищевой)» Без глютена
E152 Черный 7984 (пищевой краситель)
E153 «Технический углерод растительный уголь (пищевой краситель)» Без глютена
E154 «Коричневый ФК, Киппер Браун (пищевой краситель)» Без глютена
E155 «Коричневый HT, Шоколадно-коричневый HT (пищевой краситель)» Без глютена
E160a «Альфа-каротин, Бета-каротин, Гамма-каротин (пищевой краситель)» Без глютена
E160b «Аннатто, биксин, норбиксин (пищевой краситель)» Без глютена
E160c «Капсантин, капсорубин, экстракт паприки (пищевой краситель)» Без глютена
E160d Ликопин (пищевой краситель) Без глютена
E160e Бета-апо-8′-каротенал (C 30) (пищевой краситель) Без глютена
E160f Этиловый эфир бета-апо-8′-каротиновой кислоты (C 30) (пищевой краситель) Без глютена
E161a Флавоксантин (пищевой краситель) Без глютена
E161b Лютеин (пищевой краситель) Без глютена
E161c Криптоксантин (пищевой краситель) Без глютена
E161d Рубиксантин (пищевой краситель) Без глютена
E161e Виолаксантин (пищевой краситель) Без глютена
E161f Родоксантин (пищевой краситель) Без глютена
E161g Кантаксантин (пищевой краситель) Без глютена
E161h Зеаксантин (пищевой краситель) Без глютена
E161i Цитранаксантин (пищевой краситель) Без глютена
E161j Астаксантин (пищевой краситель) Без глютена
E162 «Свекла красная, Бетанин (пищевой краситель)» Без глютена
E163 Антоцианы (пищевые красители) Без глютена
E166 Красный сандал Без глютена
E170 «Кальция карбонат мел (пищевой краситель)» Без глютена
E171 Диоксид титана (пищевой краситель) Без глютена
E172 Оксиды и гидроксиды железа (пищевые красители) Без глютена
E173 Алюминий (пищевой краситель) Без глютена
E174 Серебро (пищевой краситель) Без глютена
E175 Золото (пищевой краситель) Без глютена
E180 «Пигмент Рубин, тртол Рубин БК (краситель пищевой)» Без глютена
E181 Танин (пищевой краситель) Без глютена
E200 Сорбиновая кислота (консервант) Без глютена
E201 Сорбат натрия (консервант) Без глютена
E202 Сорбат калия (консервант) Без глютена
E203 Сорбат кальция (консервант) Без глютена
E210 Бензойная кислота (консервант) Без глютена
E211 Бензоат натрия (консервант) Без глютена
E212 Бензоат калия (консервант) Без глютена
E213 Бензоат кальция (консервант) Без глютена
E214 Этилпарабен (этилпара-гидроксибензоат) (консервант) Без глютена
E215 Этилпара-гидроксибензоат натрия (консервант) Без глютена
E216 Пропилпарабен (пропилпара-гидроксибензоат) (консервант) Без глютена
E217 Пропилпарагидроксибензоат натрия (консервант) Без глютена
E218 Метилпарабен (метилпара-гидроксибензоат) (консервант) Без глютена
E219 Метилпара-гидроксибензоат натрия (консервант) Без глютена
E220 Диоксид серы (консервант) Без глютена
E221 Сульфит натрия (консервант) Без глютена
E222 Бисульфит натрия (гидросульфит натрия) (консервант) Без глютена
E223 Метабисульфит натрия (консервант) Без глютена
E224 Метабисульфит калия (консервант) Без глютена
E225 Сульфит калия (консервант)
E226 Сульфит кальция (консервант) Без глютена
E227 Гидросульфит кальция (консервант) (укрепляющий агент) Без глютена
E228 Гидросульфит калия (консервант) Без глютена
E230 «Бифенил, дифенил (консервант)» Без глютена
E231 Ортофенилфенол (консервант) Без глютена
E232 Ортофенилфенол натрия (консервант) Без глютена
E233 Тиабендазол (консервант) Без глютена
E234 Низин (консервант) Без глютена
E235 «Натамицин, Пимарацин (консервант)» Без глютена
E236 Муравьиная кислота (консервант) Без глютена
E237 Формиат натрия (консервант) Без глютена
E238 Формиат кальция (консервант) Без глютена
E239 Гексамин (гексаметилентетрамин) (консервант) Без глютена
E240 Формальдегид (консервант)
E242 Диметилдикарбонат (консервант) Без глютена
E249 Нитрит калия (консервант) Без глютена
E250 Нитрит натрия (консервант) Без глютена
E251 Нитрат натрия (консервант) Без глютена
E252 Нитрат калия (Saltpetre) (консервант) Без глютена
E253 Уксусная кислота Без глютена
E260 Уксусная кислота (консервант) (регулятор кислотности) Без глютена
E261 Ацетат калия (консервант) (регулятор кислотности) Без глютена
E262 Ацетат натрия (i) Ацетат натрия (ii) Гидроацетат натрия (диацетат натрия) (консервант) (регулятор кислотности) Без глютена
E263 Ацетат кальция (консервант) (регулятор кислотности) Без глютена
E264 Ацетат аммония (консервант)
E270 Молочная кислота (консервант) (кислота) (антиоксидант) Без глютена
E280 Пропионовая кислота (консервант) Без глютена
E281 Пропионат натрия (консервант) Без глютена
E282 Пропионат кальция (консервант) Без глютена
E283 Пропионат калия (консервант) Без глютена
E284 Борная кислота (консервант)
E285 Тетраборат натрия (бура) (консервант)
E290 Двуокись углерода (регулятор кислотности) Без глютена
E296 Matrc acid (кислота) (регулятор кислотности) Без глютена
E297 Фумаровая кислота (регулятор кислотности) Без глютена
E300 Аскорбиновая кислота (витамин С) (антиоксидант) Без глютена
E301 Аскорбат натрия (антиоксидант) Без глютена
E302 Аскорбат кальция (антиоксидант) Без глютена
E303 Аскорбат калия (антиоксидант) Без глютена
E304 Сложные эфиры жирных кислот и аскорбиновой кислоты (i) Аскорбилпальмитат (ii) Аскорбилстеарат (антиоксидант) Без глютена
E306 Экстракт, богатый токоферолом (натуральный) (антиоксидант) Без глютена
E307 Альфа-токоферол (синтетический) (антиоксидант) Без глютена
E308 Гамма-токоферол (синтетический) (антиоксидант) Без глютена
E309 Дельта-токоферол (синтетический) (антиоксидант) Без глютена
E310 Пропилгаллат (антиоксидант) Без глютена
E311 Октилгаллат (антиоксидант) Без глютена
E312 Додецилгаллат (антиоксидант) Без глютена
E315 Эриторбиновая кислота (антиоксидант) Без глютена
E316 Эриторбат натрия (антиоксидант) Без глютена
E317 Эриторбиновая кислота (антиоксидант)
E318 Натрий эриторбин (антиоксидант)
E319 трет-Бутилгидрохинон (TBHQ) (антиоксидант)
E320 Бутилированный гидроксианизол (ВНА) (антиоксидант) Без глютена
E321 Бутилированный гидрокситолуол (BHT) (антиоксидант) Без глютена
E322 Лецитин (эмульгатор) Без глютена
E325 Лактат натрия (антиоксидант) Без глютена
E326 Лактат калия (антиоксидант) (регулятор кислотности) Без глютена
E327 Лактат кальция (антиоксидант) Без глютена
E329 Лактат магния (антиоксидант) Без глютена
E330 Лимонная кислота (антиоксидант) Без глютена
E331 Цитрат натрия (i) Цитрат натрия (ii) Цитрат динатрия (iii) Цитрат натрия (тринатрийцитрат) (антиоксидант) Без глютена
E332 Цитрат калия (i) Цитрат монокалия (ii) Цитрат калия (трикалия цитрат) (антиоксидант) Без глютена
E333 Цитраты кальция (i) Цитрат монокальция (ii) Цитрат дикальция (iii) Цитрат кальция (трикальций цитрат) (регулятор кислотности) (укрепляющий агент) (секвестрант) Без глютена
E334 Винная кислота (L (+) -) (кислота) (антиоксидант) Без глютена
E335 Тартраты натрия (i) Тартрат мононатрия (ii) Тартрат динатрия (антиоксидант) Без глютена
E336 Тартрат калия (i) Тартрат монокалия (крем от зубного камня) (ii) Дикалий тартрат (антиоксидант) Без глютена
E337 Натрия тартрат калия (антиоксидант) Без глютена
E338 Фосфорная кислота (антиоксидант) Без глютена
E339 Фосфаты натрия (i) Мононатрийфосфат (ii) Динатрийфосфат (iii) Тринатрий фосфат (антиоксидант) Без глютена
E340 Фосфаты калия (i) Монофосфат калия (ii) Дикалий фосфат (iii) Фосфат калия (антиоксидант) Без глютена
E341 Фосфаты кальция (i) Монокальцийфосфат (ii) Дикальцийфосфат (iii) Трикальций фосфат (противослеживающий агент) (укрепляющий агент) Без глютена
E343 Фосфаты магния (i) мономагнийфосфат (ii) димагнийфосфат (предотвращающий слеживание агент) (Примечание — эта добавка обсуждается и может быть включена в будущую поправку к Директиве по Разное добавки) Без глютена
E344 Ортофосфат кальция Без глютена
E350 Малат натрия (i) Малат натрия (ii) Гидромалат натрия (кислотность регулятор) Без глютена
E351 Малат калия (регулятор кислотности) Без глютена
E352 Малаты кальция (i) Малат кальция (ii) Гидромалат кальция (регулятор кислотности) Без глютена
E353 Метатараровая кислота (эмульгатор) Без глютена
E354 Тартрат кальция (эмульгатор) Без глютена
E355 Адипиновая кислота (регулятор кислотности) Без глютена
E356 Адипат натрия (регулятор кислотности) Без глютена
E357 Адипат калия (регулятор кислотности) Без глютена
E363 Янтарная кислота (регулятор кислотности) Без глютена
E365 Натрия фумарат (регулятор кислотности)
E366 Фумарат калия (регулятор кислотности)
E367 Фумарат кальция (регулятор кислотности)
E370 «1,4-Гептонолактон (регулятор кислотности)» Без глютена
E375 «Ниацин (никотиновая кислота), Никотинамид (агент, сохраняющий цвет)» Без глютена
E380 Цитрат триаммония (регулятор кислотности) Без глютена
E381 Ферроцитрат аммония (регулятор кислотности) Без глютена
E385 «Динатрий этилендиаминтетраацетат кальция, ЭДТА динатрия кальция (секвестрант) Без глютена
E400 Альгиновая кислота (загуститель) (стабилизатор) (желатиновый агент) (эмульгатор) Без глютена
E401 Альгинат натрия (загуститель) (стабилизатор) (желатиновый агент) (эмульгатор) Без глютена
E402 Альгинат калия (загуститель) (стабилизатор) (желатиновый агент) (эмульгатор) Без глютена
E403 Альгинат аммония (загуститель) (стабилизатор) (эмульгатор) Без глютена
E404 Альгинат кальция (загуститель) (стабилизатор) (желатиновый агент) (эмульгатор) Без глютена
E405 «Альгинат пропан-1,2-диола (альгинат пропиленгликоля) (загуститель) (стабилизатор) (эмульгатор) « Без глютена
E406 Агар (загуститель) (желирующий агент) (стабилизатор) Без глютена
E407 Каррагинан (загуститель) (стабилизатор) (гелеобразующий агент) (эмульгатор) Без глютена
E407a Обработанные водоросли Eucheuma (загуститель) (стабилизатор) (желатиновый агент) (эмульгатор) Без глютена
E410 Камедь рожкового дерева (Камедь рожкового дерева) (загуститель) (стабилизатор) (желатиновый агент) (эмульгатор) Без глютена
E412 Гуаровая камедь (загуститель) (стабилизатор) Без глютена
E413 Трагакант (загуститель) (стабилизатор) (эмульгатор) Без глютена
E414 Акациевая камедь (гуммиарабик) (загуститель) (стабилизатор) (эмульгатор) Без глютена
E415 Ксантановая камедь (загуститель) (стабилизатор) Без глютена
E416 Камедь Карая (загуститель) (стабилизатор) (эмульгатор) Без глютена
E417 Тарагум (загуститель) (стабилизатор) Без глютена
E418 Геллановая камедь (загуститель) (стабилизатор) (эмульгатор) Без глютена
E420 Сорбит (i) Сорбит (ii) Сироп сорбита (эмульгатор) (подсластитель) (увлажнитель) Без глютена
E421 Маннит (агент против слеживания) (подсластитель) Без глютена
E422 Глицерин (эмульгатор) (подсластитель) Без глютена
E425 Konjac (i) Коньячная камедь (ii) Конжак глюкоманнан (эмульгатор) Без глютена
E430 Полиоксиэтен (8) стеарат (эмульгатор) (стабилизатор) Без глютена
E431 Полиоксиэтен (40) стеарат (эмульгатор) Без глютена
E432 Полиоксиэтен (20) монолаурат сорбитана (полисорбат 20) (эмульгатор) Без глютена
E433 Полиоксиэтен (20) моноолеат сорбитана (полисорбат 80) (эмульгатор) Без глютена
E434 Полиоксиэтен (20) сорбитанмонопальмитат (полисорбат 40) (эмульгатор) Без глютена
E435 Полиоксиэтен (20) моностеарат сорбитана (полисорбат 60) (эмульгатор) Без глютена
E436 Полиоксиэтен (20) тристеарат сорбитана (полисорбат 65) (эмульгатор) Без глютена
E440 Пектины (i) пектин (ii) амидированный пектин (эмульгатор) Без глютена
E440a Пектат аммония Без глютена
E441 Желатин (эмульгатор) (желатиновый агент)
E442 Фосфатиды аммония (эмульгатор) Без глютена
E444 Изобутират ацетата сахарозы (эмульгатор)
E445 Глицериновые эфиры канифоли (эмульгатор)
E447 E Номер, используемый Джеймсом Ноблом (эмульгатор)
E450 Дифосфаты (i) Динатрий дифосфат (ii) Тринатрийдифосфат (iii) Тетранатрий дифосфат (iv) Дифосфат калия (v) Тетракалия дифосфат (vi) Дифосфат калия (vii) Кальций дигидроген дифосфат (эмульгатор) Без глютена
E451 Трифосфаты (i) Триполифосфат натрия (пентасатрийтрифосфат) (ii) Пентакалий трифосфат (эмульгатор) Без глютена
E452 Полифосфаты (i) Полифосфаты натрия (ii) Полифосфаты калия (iii) Натрий кальций полифосфат (iv) полифофаты кальция (эмульгатор) Без глютена
E459 Бета-циклодекстрин (эмульгатор)
E460 Целлюлоза (i) Микрокристаллическая целлюлоза (ii) Порошковая целлюлоза (эмульгатор) Без глютена
E461 Метилцеллюлоза (эмульгатор) Без глютена
E462 Этилцеллюлоза (эмульгатор) Без глютена
E463 Гидроксипропилцеллюлоза (эмульгатор) Без глютена
E464 Гидроксипропилметилцеллюлоза (эмульгатор) Без глютена
E465 Этилметилцеллюлоза (эмульгатор) Без глютена
E466 «Carboxymethyl cellulose, Sodium carboxy methyl cellulose (emulsifier)» Gluten Free
E468 Crosstrnked sodium carboxymethyl cellulose (emulsifier) (Note — this additive is under обсуждение и may be included in a future amendment to the Directive on miscellaneous additives)
E469 Enzymically hydrolysed carboxymethylcellulose (emulsifier)
E470a «Sodium, potassium and calcium salts of fatty acids (emulsifier) (anti-caking agent)» Gluten Free
E470b Magnesium salts of fatty acids (emulsifier) (anti-caking agent) Gluten Free
E471 «Mono- and diglycerides of fatty acids (glyceryl monostearate, glyceryl distearate) (emulsifier)» Gluten Free
E472a Acetic acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids (emulsifier) Gluten Free
E472b Lactic acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids (emulsifier) Gluten Free
E472c Citric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids (emulsifier) Gluten Free
E472d Tartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids (emulsifier) Gluten Free
E472e Mono- and diacetyl tartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids (emulsifier) Gluten Free
E472f Mixed acetic and tartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids (emulsifier) Gluten Free
E473 Sucrose esters of fatty acids (emulsifier) Gluten Free
E474 Sucroglycerides (emulsifier) Gluten Free
E475 Polyglycerol esters of fatty acids (emulsifier) Gluten Free
E476 Polyglycerol polyricinoleate (emulsifier) Gluten Free
E477 «Propane-1, 2-diol esters of fatty acids, propylene glycol esters of fatty acids (emulsifier)» Gluten Free
E478 Lactylated fatty acid esters of glycerol and propane-1 (emulsifier) Gluten Free
E479b Thermally oxidized soya bean oil interacted with mono- and diglycerides of fatty acids (emulsifier) Gluten Free
E481 Sodium stearoyl-2-lactylate (emulsifier) Gluten Free
E482 Calcium stearoyl-2-lactylate (emulsifier) Gluten Free
E483 Stearyl tartrate (emulsifier)
E491 Sorbitan monostearate (emulsifier) Gluten Free
E492 Sorbitan tristearate (emulsifier) Gluten Free
E493 Sorbitan monolaurate (emulsifier) Gluten Free
E494 Sorbitan monooleate (emulsifier) Gluten Free
E495 Sorbitan monopalmitate (emulsifier) Gluten Free
E500 Sodium carbonates (i) Sodium carbonate (ii) Sodium bicarbonate (Sodium hydrogen carbonate) (iii) Sodium sesquicarbonate (acidity regulator) (raising agent) Gluten Free
E501 Potassium carbonates (i) Potassium carbonate (ii) Potassium bicarbonate (Potassium hydrogen carbonate) (acidityÿregulator) Gluten Free
E503 Ammonium carbonates (i) Ammonium carbonate (ii) Ammonium bicarbonate (Ammonium hydrogen карбонат) (acidity regulator) Gluten Free
E504 Magnesium carbonates (i) Magnesium carbonate (ii) Magnesium bicarbonate (Magnesium hydrogen carbonate) (acidity regulator) (anti-caking agent) Gluten Free
E507 Hydrochloric acid (acid) Gluten Free
E508 Potassium chloride (geltrng agent) (seasoning) Gluten Free
E509 Calcium chloride (sequestrant) (firming agent) Gluten Free
E510 «Ammonium chloride, ammonia solution (acidity regulator) (improving agent)» Gluten Free
E511 Magnesium chloride (firming agent) Gluten Free
E512 Stannous chloride (antioxidant) Gluten Free
E513 Sulfuric acid) Gluten Free
E514 Sodium Sulphate Gluten Free
E515 Potassium Sulphate Gluten Free
E516 Calcium Sulphate Gluten Free
E517 Ammonium sulfate (improving agent) Gluten Free
E518 «Magnesium sulfate, Epsom salts (acidity regulator) (firming agent)» Gluten Free
E519 Copper(II) sulfate (preservative) Gluten Free
E520 Aluminium sulfate (firming agent) Gluten Free
E521 Aluminium sodium sulfate (firming agent) Gluten Free
E522 Aluminium potassium sulfate (acidityÿregulator) Gluten Free
E523 Aluminium ammonium sulfate (acidityÿregulator) Gluten Free
E524 Sodium hydroxide (acidity regulator) Gluten Free
E525 Potassium hydroxide (acidity regulator) Gluten Free
E526 Calcium hydroxide (acidity regulator) (firming agent) Gluten Free
E527 Ammonium hydroxide (acidity regulator) Gluten Free
E528 Magnesium hydroxide (acidity regulator) Gluten Free
E529 Calcium oxide (acidity regulator) (improving agent) Gluten Free
E530 Magnesium oxide (acidity regulator) (anti-caking agent) Gluten Free
E535 Sodium ferrocyanide (acidity regulator) (anti-caking agent) Gluten Free
E536 Potassium ferrocyanide (anti-caking agent) Gluten Free
E538 Calcium ferrocyanide (anti-caking agent) Gluten Free
E540 Dicalcium diphosphate (acidity regulator) (emulsifier) Gluten Free
E541 «Sodium aluminium phosphate, acidic (emulsifier)» Gluten Free
E542 Bone phosphate (anti-caking agent) Gluten Free
E543 Calcium sodium polyphosphate Gluten Free
E544 Calcium polyphosphate (emulsifier) Gluten Free
E545 Aluminium polyphosphate (emulsifier) Gluten Free
E550 Sodium sitrcate (anti-caking agent) Gluten Free
E551 Sitrcon dioxide (Sitrca) (emulsifier) (anti-caking agent) Gluten Free
E552 Calcium sitrcate (anti-caking agent) Gluten Free
E553a (i) Magnesium sitrcate (ii) Magnesium trisitrcate (anti-caking agent) Gluten Free
E553b Talc (anti-caking agent) Gluten Free
E554 Sodium aluminositrcate (sodium aluminium sitrcate) (anti-caking agent) Gluten Free
E555 Potassium aluminium sitrcate (anti-caking agent) Gluten Free
E556 Calcium aluminositrcate (calcium aluminium sitrcate) (anti-cakingÿagent) Gluten Free
E558 Bentonite (anti-caking agent) Gluten Free
E559 Aluminium sitrcate (Kaotrn) (anti-caking agent) Gluten Free
E570 Stearic acid (Fatty acid) (anti-caking agent) Gluten Free
E572 «Magnesium stearate, calcium stearate (emulsifier) (anti-caking agent)» Gluten Free
E574 Gluconic acid (acidity regulator) Gluten Free
E575 Glucono-delta-lactone (acidity regulator) (sequestrant) FORBIDDEN
E576 Sodium gluconate (sequestrant) Gluten Free
E577 Potassium gluconate (sequestrant) Gluten Free
E578 Calcium gluconate (firming agent) Gluten Free
E579 Ferrous gluconate (food colouring) Gluten Free
E585 Ferrous lactate (food colouring) Gluten Free
E620 Glutamic acid (flavour enhancer) FORBIDDEN
E621 Monosodium glutamate (MSG) (flavourÿenhancer) FORBIDDEN
E622 Monopotassium glutamate (flavour enhancer) FORBIDDEN
E623 Calcium diglutamate (flavour enhancer) FORBIDDEN
E624 Monoammonium glutamate (flavour enhancer) FORBIDDEN
E625 Magnesium diglutamate (flavour enhancer) FORBIDDEN
E626 Guanytrc acid (flavour enhancer) Gluten Free
E627 «Disodium guanylate, sodium guanylate (flavour enhancer)» Gluten Free
E628 Dipotassium guanylate (flavour enhancer) Gluten Free
E629 Calcium guanylate (flavour enhancer) Gluten Free
E630 Inosinic acid (flavour enhancer) Gluten Free
E631 Disodium inosinate (flavour enhancer) Gluten Free
E632 Dipotassium inosinate (flavour enhancer) Gluten Free
E633 Calcium inosinate (flavour enhancer) Gluten Free
E634 Calciumÿ5′-ribonucleotides (flavour enhancer) Gluten Free
E635 Disodium 5′-ribonucleotides (flavour enhancer) Gluten Free
E636 Maltol (flavour enhancer) Gluten Free
E637 Ethyl maltol (flavour enhancer) Gluten Free
E640 Glycine and its sodium salt (flavour enhancer) Gluten Free
E900 Dimethyl polysiloxane (anti-foaming agent) (anti-caking agent) Gluten Free
E901 «Beeswax , white and yellow (glazing agent)» Gluten Free
E902 Candetrlla wax (glazing agent) Gluten Free
E903 Carnauba wax (glazing agent) Gluten Free
E904 Shellac (glazing agent) Gluten Free
E905 Paraffins Gluten Free
E905a Mineral oil (anti-foaming agent) Gluten Free
E905b Petrolatum Gluten Free
E905c Microcrystaltrne wax (glazing agent) Gluten Free
E906 Gum benzoic (flavour enhancer) Gluten Free
E907 Crystaltrne wax (glazing agent) Gluten Free
E908 Rice bran wax (glazing agent) Gluten Free
E910 L-cysteine Gluten Free
E912 Montan wax Gluten Free
E913 «Lanotrn, sheep wool grease (glazing agent)» Gluten Free
E914 Oxidized polyethylene wax (glazing agent) Gluten Free
E915 Esters of colophony (glazing agent) Gluten Free
E920 L-cysteine (improving agent) Gluten Free
E921 L-cystine (improving agent) Gluten Free
E922 Potassium persulfate (improving agent) Gluten Free
E923 Ammonium persulfate (improving agent) Gluten Free
E924 Potassium bromate (improving agent) Gluten Free
E925 Chlorine (preservative) (bleach) (improving agent) Gluten Free
E926 Chlorine dioxide (preservative) (bleach) Gluten Free
E927 Azodicarbonamide (improving agent) Gluten Free
E927b Carbamide (improving agent) Gluten Free
E928 Benzoyl peroxide (improving agent) (bleach) Gluten Free
E930 Calcium peroxide (improving agent) (bleach) Gluten Free
E938 Argon (packaging gas) Gluten Free
E939 Hetrum (packaging gas) Gluten Free
E940 dichlorodifluoromethane (packaging gas) (rarely used) Gluten Free
E941 Nitrogen (packaging gas) (propellant) Gluten Free
E942 Nitrous oxide (propellant) Gluten Free
E943a Butane (propellant) Gluten Free
E943b Isobutane (propellant) Gluten Free
E944 Propane (propellant) Gluten Free
E947 Hydrogen (packaging gas) Gluten Free
E948 Oxygen (packaging gas) Gluten Free
E949 Hydrogen (packaging gas) Gluten Free
E950 Acesulfame potassium (sweetener) Gluten Free
E951 Aspartame (sweetener) Gluten Free
E952 «Cyclamic acid and its sodium and calcium salts, also known as Cyclamate (sweetener)» Gluten Free
E953 Isomalt (sweetener) Gluten Free
E954 «Saccharin and its sodium, potassium and calcium salts (sweetener)» Gluten Free
E955 Sucralose (sweetener) Gluten Free
E957 Thaumatin (sweetener) (flavour enhancer) Gluten Free
E959 Neohesperidine dihydrochalcone (sweetener) (flavour enhancer) Gluten Free
E965 Maltitol (i) Maltitol (ii) Maltitol syrup (sweetener) (stabitrser) (humectant) Gluten Free
E966 Lactitol (sweetener) Gluten Free
E967 Xytrtol (sweetener) Gluten Free
E999 Quillaia extract (foaming agent) Gluten Free
E1102 Glucodixdase Gluten Free
E1103 Invertase (stabitrser) Gluten Free
E1105 Lysozyme (preservative) Gluten Free
E1200 Polydextrose (stabitrser) (thickening agent) (humectant) (carrier) Gluten Free
E1201 Polyvinylpyrrotrdone (stabitrser) Gluten Free
E1202 Polyvinylpolypyrrotrdone (carrier) (stabitrser) Gluten Free
E1400 Dextrin (stabitrser) (thickening agent) FORBIDDEN
E1401 Modified starch (stabitrser) (thickening agent) FORBIDDEN
E1402 Alkatrne modified starch (stabitrser) (thickening agent) FORBIDDEN
E1403 Bleached starch (stabitrser) (thickening agent) FORBIDDEN
E1404 Oxidized starch (emulsifier) (thickening agent) FORBIDDEN
E1410 Monostarch phosphate (stabitrser) (thickening agent) FORBIDDEN
E1412 Distarch phosphate (stabitrser) (thickening agent) FORBIDDEN
E1413 Phosphated distarch phosphate (stabitrser) (thickening agent) FORBIDDEN
E1414 Acetylated distarch phosphate (emulsifier) (thickening agent) FORBIDDEN
E1420 «Acetylated starch, mono starch acetate (stabitrser) (thickening agent)» FORBIDDEN
E1421 «Acetylated starch, mono starch acetate (stabitrser) (thickening agent)» FORBIDDEN
E1422 Acetylated distarch adipate (stabitrser) (thickening agent) FORBIDDEN
E1430 Distarch glycerine (stabitrser) (thickening agent) FORBIDDEN
E1440 Hydroxy propyl starch (emulsifier) (thickening agent) FORBIDDEN
E1441 Hydroxy propyl distarch glycerine (stabitrser) (thickening agent) FORBIDDEN
E1442 Hydroxy propyl distarch phosphate (stabitrser) (thickening agent) FORBIDDEN
E1450 Starch sodium octenyl succinate (emulsifier) (stabitrser) (thickening agent) FORBIDDEN
E1451 Acetylated oxidised starch (emulsifier) (thickening agent) FORBIDDEN
E1505 Triethyl citrate (foam stabitrser) Gluten Free
E1510 Ethanol
E1518 Glyceryl triacetate or triacetin (humectant) Gluten Free
E1520 Propylene glycol (humectant)

definition of E450 by Medical dictionary

Figure 2(a-d) shows the emissions pathways (a), concentrations (b), global mean temperature rises from preindustrial level (c), and the sea level rises due to thermal expansion (d) for the two cases, Z650 and E450 (indicated by solid and dashed lines, respectively).Ну, там целых 34% индейки, затем вы добавляете воду, свиной жир, сухари, панировку (сахар, сухари, томатный порошок, пшеничный крахмал, декстрозу, соль, пшеничную муку, хлорид калия, гидрогенизированное растительное масло, лимонную кислоту, специи. , луковый порошок, солодовый экстракт, ароматизаторы дыма, чесночный порошок, краситель [E160c], горчичная мука, разрешенный подсластитель [E951], травы, экстракты специй, экстракты трав), не забывая растительное масло, кожу индейки, соль, пшеничную муку, декстрозу , стабилизатор (E450), горчица, дрожжевой экстракт, антиоксиданты (E304, E307, E330, E300) и экстракт трав.Ниамх отвезут в живописную церковь в Фермое на новом Rolls Royce Phantom стоимостью 450 000 евро — одном из самых роскошных автомобилей, когда-либо построенных. Обычная ставка за нарушение правил вождения в нетрезвом виде в Испании составляет 450 евро, которые часто выплачиваются после некоторых затрат. Пытаясь подсластить клубы, они предлагают финансовые стимулы, увеличивая призовой фонд с 450 000 до 800 000 евро — гроши по сравнению с деньгами, которые они потратили на хитрые решения за эти годы. Nokia E-series могут получать такие «push» электронные письма даже в более стандартном форм-факторе «моноблок» и установлены по цене, которая позволяет гораздо более широко использовать мобильную электронную почту, от e350 до e450 без субсидий.Новая линейка устройств предварительной настройки включает модели E238, E450, E348, E458 и E578. Согласно UQM, силовая установка была интегрирована в трансмиссию на шасси Ford E450, произведенном поставщиком первого уровня Бернарда Мэтью, Турция Twizzlers, Турция (34 процента) ), вода, свиной жир, сухарики, панировка (сахар, сухарики, томатный порошок, пшеничный крахмал, декстроза, соль, пшеничная мука, хлорид калия, гидрогенизированное растительное масло, лимонная кислота, специи, луковый порошок, солодовый экстракт, ароматизатор дыма, чеснок порошок, краситель e160c, горчичная мука, разрешенный подсластитель e951, травы, экстракты специй, экстракты трав) Масло растительное, кожа индейки, соль, пшеничная мука, декстроза, стабилизатор e450, горчица, дрожжевой экстракт, антиоксиданты, E304, E307, E330, E300, экстракт травы, экстракт специй, цвет E162.По данным BAF, компания продолжит выпуск Ford E450 в разрезе с 6,8-литровым двигателем и Crown Victoria на КПГ и СНГ, а также изучит производство моделей F250 и E350 на КПГ и СНГ в зависимости от рыночного спроса. Модель E450 Equalizer 7.0 также оснащена процессором с тактовой частотой 1 ГГц и 512 МБ ОЗУ. Например, «e450.1» может использоваться для обозначения того, что негативное отношение медицинского работника к ЛЖВС представляет собой легкий барьер для клиента. получение качественной медицинской помощи.

Mercedes-Benz E450 4Matic Sedan 2021 года Первый тест: великолепный винтаж

Mercedes-Benz E-Class Полный обзор

В июле появились сообщения о том, что Mercedes-Benz уберет семь автомобилей из своей американской линейки, включая купе E-Class и кабриолет. Совсем недавно генеральный директор Daimler Ола Каллениус подтвердил, что Mercedes-Benz сократит на 20 процентов свои эксплуатационные расходы и к 2025 году сократит несколько неэффективных моделей, но он пока не называет имена. Побалуйте меня на мгновение, пока я кричу на ветер: действительно ли мы отказываемся от нюансов управления, романтики сверху вниз и чистой грации длинного шасси с высотой до груди, чтобы каждый раз возить домой новую большую квадратную коробку? восемь месяцев? Или увидеть сквозь все такие же громоздкие внедорожники, неуклюжие вокруг вас? Я зря трачу время, говоря это? Полностью.Но я чувствую себя лучше.

Помимо уже начавшейся кровавой бойни по финансированию трансмиссии электромобилей и автономных технологий, экономический спад подтолкнул даже Mercedes к признанию того, что ее дублирующие линейки автомобилей и внедорожников нерациональны. Это означает, что семеро его детей, скорее всего, отправятся в коллекцию Штутгартского музея — где, я надеюсь, установленные перед ними плакаты как-то объяснят, как все это произошло. Что останется в шорт-листе седанов Mercedes, так это его вечно популярная пара: седаны S-класса и E-Class, последний представлен здесь Mercedes-Benz E 450 4Matic 2021 года.И какой это великолепный винтаж E, несмотря на то, что это всего лишь обновленное издание.

Но между нами, это не обычная чистка обуви его пятого поколения до вампов, которое дебютировало в 2017 году. Это больше похоже на последний ударный молоток алмазных огранщиков Штутгарта, когда они разрезают последнюю грань своего камня, и он внезапно начинает сверкать.

Как сверкает Е-Класс?

Визуально нос E 450 более волнистый, с угловатыми глазками и усиленными куполами на капоте, а на торце есть новый бампер, крышка багажника и больше трапециевидных задних фонарей (весь шебанг выполнен в трех новых цветах: Graphite Grey металлик, металлик Mojave Silver и металлик Cirrus Silver).Он по-прежнему сдержанный, но это зависит от временных рамок, о которых вы думаете. Какой автомобиль из этой категории вы бы хотели видеть на подъездной дорожке через семь лет? Наверное, этот.

Заберитесь внутрь, и вы увидите особенность интерьера — два 12,3-дюймовых дисплея. Прямо перед вами дисплей прибора; Справа — второй дисплей такого же размера для касания. Или, в качестве альтернативы, им можно управлять с помощью подушечки для пальцев на центральной консоли (которую легко ошибочно почистить, потянувшись за кофе).Или распознаванием жестов. Или с помощью обновленной версии голосового интерфейса «Привет, Мерседес». Я не знаю, есть ли способ общаться пальцами ног, но не исключаю этого.

Посмотреть все 22 фотографии

Я завелся, используя подушечку пальца, а иногда и экран, плюс много бокового смахивания и прокрутки раскрывающихся списков. Много. Это как в электронной игре, в которой вы ищите по коридорам и открываете боковые двери, пытаясь найти заложника в запутанном доме плохого парня из 150 комнат.Хм, не здесь. Лучше отказаться.

Некоторые редакторы считали информационно-развлекательную систему больше похожей на «Таинственный дом Винчестеров» с длинными коридорами и случайными лестницами в никуда. Однако после того, как вы приземлились в местах, которые вам действительно небезразличны — для меня автомобильная версия комплекса с холодильником, ванной и телевизором — все в порядке. Проблема в том, что эти предметы первой необходимости разбросаны по всем этим 150 комнатам. (Ярлыки были бы неплохо.) И еще больше недостатков персонала было подсчитано за миниатюрные сенсорные переключатели на спицах рулевого колеса, которые похвально выполнены из гладкого черного пластика, но с таким же легким управлением касанием, как привязка детской обуви в темноте.

Может быть, я склонен видеть серебристые накладки, но экран и рулевое колесо Mercedes-Benz E 450 2021 года, тем не менее, обладают двумя из моих любимых функций во всем автомобильном мире. При использовании центрирования полосы движения колесо воспринимает руку на своем ободе через индуктивность (обычно через изменение электромагнитного поля существующих нагревательных элементов обода). Если вы использовали хорошую систему центрирования полосы движения, которая вместо этого определяет крутящий момент рулевого управления для подтверждения присутствия рук, вы знаете, насколько глупо и утомительно периодически настраивать колесо, чтобы избежать ругательств (разговаривать с вами, Тесла).Здесь вы просто держите его свободно, и он волшебным образом знает. Хотя интерьер обтянут тканью верхнего ящика с первоклассной строчкой, я задумался над вопросом, дополняют ли экраны и хромированные вентиляционные отверстия с круглым скосом друг друга или просто противоречивое столкновение эпох.

Mercedes-Benz E-Class: Массажный салон

Внутри этого ненавидимого всеми любимого информационно-развлекательного дисплея (который, насколько я помню, находится внизу по коридору и справа, через дверь и в шкафу) вы Я найду в этой машине массажное сиденье (1320 долларов).Я знаю, что это тема на 1 процент, но ohmygod вызывает привыкание при поездке на несколько сотен миль. В каждой машине, в которой я был с тех пор, как водил E 450, из-за того, что время от времени извивалась, чтобы изменить положение моей задницы, я громко повторял, как сильно мне не хватает сидений Mercedes. Да, пара водителей пробормотала, что нижние подушки были довольно твердыми (как спереди, так и сзади). Они новички. Нечастые водители Mercedes повторяли такое мнение со времен Benz Patent-Motorwagen 1885 года, но люди, которые живут с этими автомобилями, знают, что их дизайн — не случайность.Это мнение миллиардов задниц, сидящих за миллиарды миль. Mercedes-Benz подал больше булочек, чем McDonald’s.

Посмотреть все 22 фотографии

Нажатие на кнопку «Вкл.» Пробуждает совершенно новую трансмиссию под капотом E-Class, невероятно сложную 3,0-литровую рядную шестицилиндровую машину в сочетании с девятиступенчатой ​​коробкой передач, которая вращает все четыре колеса (отсюда и 4Matic). Историческая часть силового агрегата — рядная шестицилиндровая конфигурация — стара как холмы и легендарна своей шелковистостью. А потом лабораторные халаты Mercedes намылили его всеми техническими приемами, которые только могли придумать.Хотя я остаюсь верным поклонником Формулы 1, несмотря на то, что 80 процентов гонок были до смерти скучными, неприятная правда заключается в том, что вся эта безумная технология, обеспечивающая Льюису Хэмилтону чемпионство за чемпионатом, не имеет никакого отношения к преодолению пробок по пути на работу. Правильно? Что ж…

Подобно гоночному автомобилю Mercedes-Benz W11 Гамильтона, 362-сильный силовой агрегат E 450 дьявольски переплетен между электродвигателями, аккумулятором и турбонаддувом, чтобы улучшить управляемость и повысить эффективность. Основанный на 48-вольтовой архитектуре (уменьшение размеров компонентов и повышение эффективности), он объединяет электродвигатель мощностью 21 л.с. между двигателем внутреннего сгорания и трансмиссией, одновременно перемещая энергию туда и обратно от 0.Аккумулятор емкостью 9 кВтч для перезапуска двигателя, сбора регенерированной энергии при торможении, иногда помощи автомобилю в плавании (выключение зажигания без ощущения торможения двигателем), заполнение традиционных отверстий крутящего момента рядной шестерки, а также вращение небольшого компрессора для мгновенного давления на впуске в то время как турбо раскручивается. Все аксессуары без ремня имеют электропитание, поэтому они могут вращаться с любой скоростью, которая требуется индивидуально, что позволяет экономить энергию.

А если подумать, что эта бетховенская симфония технологий так тихо исполняется под пластиковой крышкой и капюшоном новой формы, вы даже не заметите этого? (И, возможно, еще одна причина, по которой Mercedes торопится выпустить на рынок свои гораздо более простые электромобили.)

Что вы почувствуете, так это то, как неожиданно E 450 балует вас роскошью, в то время как ваши руки на руле ощущают мягкий пульс автомобиля проницательного водителя, как два пальца на сонной артерии. Оба происходят — как всегда — из легендарного гранитного фундамента Mercedes. Хотя бренд иногда заменял мыльный камень для своих более дешевых автомобилей (даже недавно), он вновь открыл гранитный карьер для этого, и вы почти постоянно ощущаете его прочность.На шоссе необычайно тихой и гладкой езде E 450 способствует дополнительная инсоляция, бесшумное стекло (1100 долларов) и пневматическая подвеска (1900 долларов).

Посмотреть все 22 фотографии

2021 Mercedes-Benz E Class: Track Time

Если этот диск приведет его к месту нашего тестового трека, вы услышите комментарий драгстрип-эксперта и редактора дорожных тестов Криса Уолтона о его ускорении. «Как такового управления запуском нет, но он« знает », что вы просите его работать как можно быстрее, и изменяет скорость переключения передач», — говорит он.«Отпускание тормоза, когда тахометр набирает обороты до 2500 об / мин, обеспечивает самый быстрый запуск; переключение на более высокую передачу немного резкое, но быстрое, и более 100 миль в час на четверти мили — это не так уж плохо». Числа? Разгон до 60 миль в час за 4,5 секунды, четверть за 13,3 при скорости 103,2 миль в час. После тормозных тестов Уолтона: «Хороший начальный укус шины, скромный клев, но нет сцепления с этими шинами. Типичное количество медленного движения на дистанции (остановка за остановкой). По порядку: 127, 131, 131, 135 футов». Мы цитируем лучшее, что мы видим, а это 127.

А теперь прыгайте, пока я провожу вас по маршруту в форме восьмерки.Мои заметки: «В этих поворотах его поездка — хотя и очень податливая на шоссе — в режиме Sport + немного мешает, что немного мешает прицеливаться. Я пытаюсь использовать вторую передачу на выходе из поворотов, но иногда она скачет на четвертое (добавление переключения передач само по себе) к концу прямой. Мне приходится постоянно проверять дисплей, чтобы знать, на какой передаче я на самом деле. Педаль тормоза ощущается нормально, но машина не так рвется, как я Я бы хотел повернуться (55% смещения переднего веса сделает это), и, хотя движения его корпуса достаточно демпфированы, наблюдается недостаточная поворачиваемость от умеренной до сильной.Эти попеременно накачанные боковые валики сидений немного отвлекают, но, несомненно, удерживают меня за рулем ». Результаты в таблице? Нормальный круг за 26,2 секунды, неприметные 0,83 г по углам.

Итак, E 450 закончил наш тест тест по вождению на треке, хотя и не совсем с отличием.

Но некоторые из нас ( moi ) просто не очень хорошие тестируемые. Мы лучше решаем проблемы в свободной форме, например, поднимаемся на гору Лысый. Распущенная лента асфальта на холмах над Онтарио, Калифорния.Причуды, которые мы заметили на тестовом треке в Фонтане, внезапно исчезают, когда Mercedes уверенно проезжает повороты с переменным радиусом и наклоном. E 450 немного мягок в настройке подвески Comfort и тверд в Sport +; Спорт — это компромисс Златовласки. Но все, кто ездил на нем, говорили, что он подходит для любой ситуации — от поворотов до поездок на работу.

Посмотреть все 22 фотографии

При проверенной цене 79 280 долларов США (базовая цена 63 050 долларов США), на этом конкретном штутгартском мороженом есть много мармеладных мишек и M&M — 1000 долларов за панорамный люк на крыше, 1100 долларов за проекционный дисплей, 1950 долларов за комплексный пакет помощи водителю, 2300 долларов за помощь при парковке и звуковую систему Burmester.И, что ж, это еще не все.

Ага, это дорогой автомобиль. Является ли более дешевый E 350 более выгодным, с его 2,0-литровым рядным четырехцилиндровым двигателем мощностью 255 л.с. с турбонаддувом и стальной пружинной подвеской? Будьте на связи. Но даже при почти 80 тысячах эта E 450 не та чашка Дикси, как многие ее более дешевые конкуренты. Это последняя интерпретация того, что Mercedes-Benz делает лучше всех на протяжении 94 лет: создает седаны, которые не столько стареют, сколько просто стареют. В мире заканчиваются такие машины.Вы можете захотеть получить его, пока можете.

Выглядит хорошо! Подробнее?
2021 Mercedes-Benz E 450 4Matic Седан
БАЗОВАЯ ЦЕНА $ 63050
ЦЕНА ПО ТЕСТИРОВАНИЮ 79 280 долл. США
ВИД АВТОМОБИЛЯ Передний двигатель, полный привод, 5-проходный, 4-дверный седан
ДВИГАТЕЛЬ 3,0 л / 362 л.с. / 369 фунт-фут с турбонаддувом, 24-клапанный двигатель I-6 с DOHC, плюс электродвигатель мощностью 21 л.с. / 184 фунт-фут; 362 л.с. / 369 фунт-фут (комбайн)
ТРАНСМИССИЯ 9-АКПП
МАССА ТРЕУГОЛЬНИКА (РАССТОЯНИЕ ПЕРЕД / П) 4330 фунтов (55/45%)
КОЛЕСНАЯ БАЗА 115.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *