АРМАТУРА И ТРУБЫ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ, ПИВОВАРЕННОЙ, МОЛОЧНОЙ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТЕЙ

0 Комментарии

Содержание

Скрипица (Lactarius vellereus) фото и описание

Скрипица (Lactarius vellereus)

Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения)
  • Порядок: Russulales (Руссуловые)
  • Семейство: Russulaceae (Сыроежковые)
  • Род: Lactarius (Млечник)
  • Вид: Lactarius vellereus (Скрипица)

Другие названия:

  • Груздь войлочный

  • Скрипун
  • Скрипуха
  • Молочай
  • Подскрёбыш молочный
  • Подсухарь

Скрипица (лат. Lactarius vellereus) — гриб рода Млечник (лат. Lactarius) семейства Сыроежковые (лат. Russulaceae).

Скрипица образует микоризу с лиственными и хвойными деревьями, часто с березой.

В хвойных и лиственных лесах, обычно группами.
Сезон — Лето-осень.

Шляпка скрипицы ∅ 8-26 см, мясистая, плотная, сначала выпуклая, потом воронкообразная, с краями, у молодых грибов подогнутыми, а потом распростёртыми и волнистыми. Кожица белого цвета, вся покрыта белым ворсом, так же, как и ножка — 5-8 см в высоту, ∅ 2—5 см, крепкая, толстая и плотная, белого цвета. Белая шляпка приобретает то желтоватый, то красновато-бурый оттенок с охристыми пятнами. Пластинки отливают зеленоватым или желтоватым цветом, иногда — с охристыми пятнами.

Пластинки

беловатого цвета, 0,4—0,7 см шириной, довольно редкие, неширокие, перемежающиеся короткими пластиночками, более или менее нисходящими по ножке. Споры белого цвета, циллиндрические.

Ножка скрипицы — 5—8 см в высоту, ∅ 2—5 см, крепкая, толстая и плотная, белого цвета. Поверхность войлочная, как и верх шляпки.

Мякоть белая, очень плотная, твёрдая, но ломкая, со слабым приятным запахом и очень острым вкусом. На изломе выделяет белый млечный сок, практически не изменяющий цвет при высыхании. Вкус млечного сока мягкий или совсем слегка горьковатый, не жгучий.

Изменчивость: Белая шляпка скрипицы приобретает то желтоватый, то красновато-бурый оттенок с охристыми пятнами. Пластинки отливают зеленоватым или желтоватым цветом, иногда — с охристыми пятнами.

У скрипицы есть брат-близнец — млечник Бертиллона Lactarius bertillonii, визуально неотличимый. Разница только во вкусе млечного сока: у скрипицы он мягкий, иногда лишь слегка терпкий, в то время как у млечника Бертиллона — очень жгучий. Разумеется, отделять млечный сок от мякоти для «дегустации» нужно осторожно: мякоть обоих видов весьма острая. Также для идентификации можно использовать раствор гидроксида калия (KOH): под его воздействием млечный сок L. bertillonii окрашивается в жёлтый, а затем оранжевый цвет, у скрипицы же такой реакции нет.

От перечного груздя (Lactarius piperatus) отличается более редкими пластинками.

Съедобна в соленом виде после вымачивания.

Фото гриба Скрипица из вопросов в распознавании:

Как отличить белый груздь от скрипуна (скрипицы): отличия, фото и видео

Чтобы отличить белый груздь от скрипуна, необходимо знать их строение и особенности. Внешне эти родственники весьма схожи. Но, если белый груздь великолепен на вкус, то скрипица относится к условно-съедобным плодовым телам IV категории и сложна в приготовлении.

Белый груздь много лет растет на одном месте

Попавшая по ошибке в корзину скрипица способна испортить все блюдо. Более того, при покупке белых груздей на рынке следует проявлять максимум внимания: часто за них выдают скрипуны, которые трудно отличить. Для опытных грибников определить эти два вида грибов не составляет большого труда.

Семейство скрипунов в траве

Чем отличается груздь от скрипуна

Отличить груздь от скрипицы достаточно просто, если знать, на что именно обращать внимание.

Как выглядит белый груздь

Белый груздь (Lactárius résimus), называемый также настоящим, принадлежит к роду Млечников и семейству Сыроежковых. Вырастает до крупных размеров, диаметром от 8 до 20 см. Шляпка белая, бело-кремовая, с возрастом появляются неровные темные желтовато-охристые пятна. Поверхность ворсистая, в сырую погоду – отчетливо слизистая. Шляпка у молодых экземпляров распростертая, с небольшим углублением в центре, края завернуты аккуратным опушенным валиком. Зрелые грибы имеют воронковидную форму с отчетливым углублением в месте соединения с ножкой, плавно изогнутой вниз верхней частью. Гриб имеет характерный фруктовый аромат, на срезе или изломе выделяется горьковатый белый сок, быстро темнеющий до желтого или бурого.

Важно! Опытные грибники не советуют собирать плодовые тела с пятнистыми шляпками, так как они переросшие.

Тонкие, ровные пластинки гименофора, отличить их можно невооруженным взглядом

Как выглядит подгруздок

Подгруздок белый (Russula delica), также называемый сухарем или сыроежкой приятной, принадлежит к семейству Сыроежковых, роду Сыроежек. Плодовое тело имеет сухую, неопушенную шляпку. Вырастает до гигантских размеров, от 15 до 30 см в диаметре. Цвет кремовый, бело-серый со ржавыми пятнами. Форма может быть распростертой с подвернутыми валиком краями и углублением в центре, или воронковидной. Старые экземпляры темнеют, их можно отличить по насыщенно-бурому оттенку. На шляпке скапливается большое количество земли и лесного сора. Пластинки тонкие, узкие, кремового цвета, с характерным морским отливом, если шляпку наклонить к свету. Ножка крепкая, светлая, плотная, с неровными коричневыми пятнами. Мякоть сочная, насыщенно-ароматная. Использовать подгруздок в пищу можно только после предварительного отваривания.

В отличие от белого груздя, у скрипицы и подгруздка ножки плотные, без пустот. Только у самых старых грибов в ножках могут попадаться пустоты.

Два подгруздка белых на моховой поляне

Как выглядит скрипун

Скрипица (Lactárius velléreus), иначе называемая груздем войлочным, скрипухой, подсухарем или подскребышем молочным, принадлежит к роду Млечников и семейству Сыроежковых. У молодых экземпляров шляпки выпукло-округлые, с подогнутыми валиком краями, затем расправляются и становятся распростертыми. У переросших воронкообразные, с неровными, извилистыми, гладкими краями. Диаметр может достигать от 9 до 27 см. Поверхность гладкая, сухая, на нее редко налипает лесной сор. Снежно-серебристого цвета, покрытая редкими тонкими чешуйками. Мякоть очень плотная, сероватая, ломкая, с грибным ароматом и острым привкусом. Млечный сок очень едкий, светлый. Пластинки редкие, сероватые или кремово-желтоватые, неровные. Ножка короткая, толстая.

Внимание! Скрипуны редко подвергаются атакам личинок насекомых из-за своеобразного вкуса.

Скрипун отличается неопушенными завернутыми валиком краями и более темными, редкими пластинками

Растут большими группами – как тесным ковром, так и отдельно стоящими плодовыми телами на площади в несколько квадратных метров. Предпочитают лиственные леса, в основном березняки и осинники. Появляются они на месяц раньше скрипунов и отходят уже в сентябре. Плодоносят до заморозков в октябре-ноябре.

В отличие от горько-перечной скрипухи, сырой белый груздь имеет сладковатый, приятный вкус.

Как отличить груздь от скрипуна

Млечный сок скрипуна чрезвычайно едок на вкус

Чтобы отличить скрипицу и белый груздь, необходимо обратить внимание на их особенности:

  1. Млечный сок скрипицы со временем приобретает красноватый оттенок.
  2. Отличить скрипун можно по отсутствующей бахроме на краях.
  3. Скрипун издает характерный скрипящий звук, если провести им по стеклу или эмали зубов. Именно от этой особенности пошло его название.
  4. Отличается белый груздь от скрипуна и внешним видом. Ценный красавец словно прячется от всех, скрываясь под грудами лесного сора и земли. Шляпка же скрипуна чистая и заметна издалека.
  5. Подсухарь отличается цветом и строением пластинок – они у него желтоватые, толстые.
  6. Скрипица никогда не бывает червивой.
  7. Скрипун имеет цельную ножку без полостей.
  8. Шляпки груздя белого имеют желтоватый или буроватый оттенок, а войлочный можно отличить по ровной светлой окраске.

Белый груздь имеет характерные желтовато-ржавые пятнышки

Внимание! Настоящий груздь получил свое народное прозвище «мокрый» или «сырой» из-за слизистой поверхности, особенно заметной в дождливую погоду.

Заключение

Отличить белый груздь от скрипуна можно, несмотря на очень похожий внешний вид. Эти два вида имеют характерные особенности, которые необходимо помнить каждому грибнику. Собирая настоящие грузди или покупая их на рынке, следует обращать внимание на строение ножек и шляпок, пластинки гименофора и вкус мякоти.

описание и фото, где растет

Встречая в лесу гриб, который слегка поскрипывает при проведении по нему ногтем или при трении шляпок, многие называют его скрипухой, слегка сомневаясь в глубине души, действительно ли они берут то, что съедобно? Сомнения их можно развеять, поскольку гриб такой, при правильном приготовлении, вполне себе в пищу пригоден. Только называется он скрипица, имея при этом целый список разнообразных наименований.

Описание

Скрипица (Lactarius vellereus) относится к классу Агарикомицетов, роду Млечник, семейству Сыроежковые. Также называется: груздь войлочный, скрипуха, скрипун, молочай, подскрёбыш молочный. Относится к условно-съедобным.

  • Шляпка у скрипицы плотная, мясистого типа. В диаметре от 6 см, может «вымахать» до 20-25. У молодых экземпляров плоско-выпуклая с завернутым вниз краем, в центре слегка вдавленная, с течением времени становится широко воронковидной с волнистым, часто растрескивающимся краем. Изначально молочной расцветки, постепенно насыщается жёлтым либо охристым оттенком с желтыми пятнами. На ощупь сухая, войлочная. За лёгкую ворсистость шляпки этот гриб получил определение «войлочного» груздя. Скрипит при проведении краем шляпки по ногтю, зубу, ножу.
  • Мякоть гриба жёсткая, белая, легко ломается. Выделяет обильный жгуче-горький, белый млечный сок, который на воздухе медленно окрашивается в желтый. Млечный сок при подсыхании на пластинках становится коричневым.
  • Ножка обычно не выше 5 см, в обхвате от полутора до пяти. Толстая, плотная, сплошная, гладкая, у основания чуть суженная. Цвет ярко-белый.
  • Пластинки слегка нисходящие по ножке и редкие. В начале роста гриба белые, постепенно приобретают кремовый оттенок.

Распространение и сезон сбора

Скрипица активно растёт на пространствах от Западной Европы до Дальнего Востока. С одинаковым удовольствием селится скрипун в хвойных, смешанных и лиственных лесах, лишь бы на земле было достаточно мха и старых листьев, а участок хорошо освещался солнцем. Особенно «уважает» соседство берёзы и осины.

Скрипицы растут большими группами разных возрастов, но могут встречаться и одиночные экземпляры. Сезон сбора – лето – осень. Более вкусны молодые грибы скрипицы во второй половине лета.

Сходные виды и отличие от них

Важно знать, как отличить скрипунов от белых и перечных груздей, а также подгруздков, в чем заключается разница между ними. Это поможет в дальнейшем правильно выбрать подходящий именно вам, так как все они отличаются по вкусовым качествам.

Скрипица Груздь настоящий (белый) Подгруздок белый Перечный груздь
Шляпка войлочная, скрипит густо пушистые, лохматые края слабо пушистый край почти гладкая, не опушенная
Млечный сок белый, вкус жгуче-горький, на срезе желтеющий, при высыхании коричневеет белый, вкус горький, на срезе становится серно-желтым отсутствует, цвет на изломе не изменяется белый, вкус перечный, на срезе оливково-зеленый
Ножка сплошная с возрастом пустотелая сначала белая и сплошная, с возрастом буроватая и полая, снаружи тонко-войлочная сплошная
Пластинки нечастые нечастые, широкие частые, тонкие частые, узкие

Приятной особенностью скрипицы является отсутствие ядовитых двойников.

Первичная обработка и приготовление

Несмотря на то, что скрипун называют ложным груздем, на вкус он не хуже остальных. Придется повозиться с ним, для начала очистите его от прилипшего лесного опада.

Скрипунов как и грузди лучше всего готовить для хранения в солёном или маринованном виде. Соленые скрипицы приобретают приятный хруст, особую упругость и груздевой аромат. Чем старше собранные грибы, тем дольше пойдёт процесс засолки. Обычно хватает 1-2 месяцев.

Также важно помнить, что обязательна предварительная обработка для удаления жгуче-горького млечного сока. Для этого вымочите их в холодной воде от 3 дней, ежедневно меняя воду минимум 2 раза в сутки. Чистые грибы скрипицы отварите в соленой воде и можете приступать к маринованию. Спустя 8-10 дней можно закатывать в стерилизованные банки.

Солёные и маринованные грибы одинаково требуют прохладного хранения. Как и все грузди, сушке не подвергаются.

Пищевые качества, польза и вред

Найдя в лесу груздей скрипунов, возникает вопрос: «А можно ли их есть?». Ответ можно дать двоякий. В сыром виде делать этого не желательно, поскольку не исключены неприятности в виде рвоты и раздражения желудочно-кишечного тракта.

После правильной обработки скрипун теряет вредные свойства и может обеспечить организму внушительный набор аминокислот, витаминов и минералов. Содержит 48,73% углеводов и 46,19% белков. При этом на 100 г гриба приходится всего 22 ккал. А значит, его можно использовать для диетического питания.

Хотя грибы скрипуны не настолько популярны как белые грузди, но они также находят своих почитателей среди любителей «тихой охоты». Имея не слишком богатый грибной выбор, можно смело класть в корзину и их. Правильно приготовленные скрипицы удачно дополнят бедный витаминами рацион в зимне-весенний период.

Скрипица. Описание, где растет, похожие виды, фото

Гриб условно-съедобен, отнесен к .

Содержание статьи

Описание

Шляпка

Массивная, мясистая, сухая. Размеры различны — в среднем, около 5-9 сантимеров, но встречаются и гиганты с размером шляпки до 25 сантиметров.

У молодого гриба выпуклая, с углублением по центру. Края подвернуты к ножке, по мере созревания становится распростертой, после — воронкообразной. На ощупь бархатисто-шероховатая, покрыта мелкими ворсинками.

Окраска шляпки — чаще всего белая, но в рамках изменчивости вида может иметь желтый либо буроватый оттенок. У зрелого гриба края шляпки волнистые. Если провести по поверхности шляпки каким-либо твердым предметом, раздается характерный скрип, благодаря которому гриб и получил свое название.

Спороносный слой

Пластинчатый. Пластинки редко расположенные, нисходящие на ножку. У молодого гриба пластинки белые, впоследствии желтеют. Иногда имеют зеленоватый оттенок.

Ножка

Плотная, с твердой и мясистой мякотью. Поверхность, как и у шляпки, густо-ворсистая, цвет белый или желтоватый. В высоту примерно 5-8 сантиметров, в толщину достигает 3 сантиметров.

Мякоть

Плотная, ломкая, с приятным грибным запахом и остро-едким вкусом. На разломе или срезе выделяется млечный сок, поначалу белый, но под воздействием окисления воздухом приобретает красноватый цвет.

Распространение и сбор

Ареал распространения этого гриба — по всей территории лиственных и смешанных лесов европейского умеренного пояса, Сибири и Дальнего Востока. Чаще всего встречается многочисленными группами, включающими разновозрастные экземпляры, очень редко можно встретить скрипицу в одиночестве.

Сезон сбора скрипицы— на протяжении всего летне-осеннего сезона.

Сходные виды

Внешне похож на скрипицу, но на разломе или срезе у подгруздка не выделяется млечный сок, мякоть не меняет цвета. Кроме того, пластинки спороносного слоя у подгруздка уже и расположены значительно чаще, а на краях шляпки имеется ворсистая “опушка”

Также относится к млечникам, и спутать со скрипицей его довольно легко. Основное отличие — в цвете окисляющегося млечного сока, выделяемого мякотью при повреждении. У груздя белого он становится сернисто-желтым, тогда как у скрипицы — красноватым.

  • Груздь перечный

Отличается гладкой, лишенной ворсистости или опушки шляпкой и цветом млечного сока при окислении его воздухом — у перечного груздя он становится зеленоватого цвета.

1

Главное отличие — конечно, характерный скрип, издаваемый шляпками скрипицы при трении.

Употребление

Пищевая ценность скрипицы весьма сомнительна. Её млечный сок довольно сложно удалить из гриба, для этого требуется отмачивание в течении пяти суток, со сменой воды дважды в сутки. Для ускорения процесса грибы можно заливать кипятком, также регулярно меняя воду, но при таком способе подготовки гриб теряет часть и без того небогатых вкусовых качеств.

После этого гриб пригоден для засолки, чаще всего сухим способом, под гнетом. Но и в засоленном виде скрипица не представляет собой чего-то особенного, и чаще всего скрипицу собирают в регионах, бедных грибами или в годы низкой урожайности других видов промысловых грибов.

Фото-галерея скрипицы

фото, описание и как его готовить

2.8 / 5 ( 5 голосов )

Грузди ценятся с давних времён за свой вкус. Но мало кто из любителей «тихой охоты» знает, что у «царя грибов» имеется множество условно-съедобных двойников, которые после соответствующей обработки ничуть не уступают по вкусовым качествам и пользе для организма. Одним из таких представителей грибного мира является груздь войлочный или скрипица, получивший название за необычный скрип, возникающий при соприкосновении шляпок друг с другом.

Характеристики и описание условно-съедобного гриба

Груздь войлочный (лат. название Lactarius vellereus) – условно-съедобный гриб, которому присвоена IV категория съедобности. Относится к классу Агарикомицетов из рода Млечник, семейства Сыроежковых. В народе он имеет множество других названий:

  • скрипица;
  • скрипуха;
  • скрипун осиновый;
  • скрипач;
  • подсухарь;
  • молочай;
  • подскрёбыш молочный;
  • молочайный груздь.

Все наименования произошли от необычных свойств гриба:

  • при соприкосновении с инородными предметами издаёт скрип;
  • при надрезании мякоти выделяется едкий сок млечного оттенка.

Плодовое тело облает своеобразным грибным вкусом и запахом. Распознать скрипун можно по следующим особенностям:

Шляпка имеет плотную, мясистую структуру, немного суховатая, с войлочной поверхностью, издающей скрипящие звуки при соприкосновении с какими-либо предметами. Диаметр шляпки варьируется от 6 до 25 см. Она меняет свою форму по мере взросления гриба от плоской или слегка выпуклой с опущенными краями до воронковидной с потрескавшимися краями. С возрастом меняется и её окраска: у молодого плодового тела шляпка молочного цвета, у старого – более насыщенного тона с охристым оттенком и жёлтыми пятнами.

Гименофор, нижняя часть плодового тела гриба, на поверхности которой размещается тонкий спороносный слой (гимений). У скрипухи пластинчатого вида. Снабжён редкими пластинками шириной 4-7 мм зеленоватого или кремового цвета, слегка свисающими на ножку, которые при созревании приобретают желтоватый оттенок. Споровый материал белого тона с округлыми, покрытыми мелкими шипами спорами.

Мякоть на срезе зеленовато-жёлтая, горькая на вкус, жёсткая, ломкая, при надавливании легко крошится. Выделяет млечный сок, который при соприкосновении с воздухом приобретает жёлтый цвет, а при высыхании – красновато-коричневый.

Ножка прямая, сплошная, с войлочной поверхностью, немного сужающаяся в районе шляпки, ярко-белая. В длину достигает максимум 6 см, а её толщина не превышает 3,5 см. Обладает плотной консистенцией.

Видео

Немного истории

Род Lactarius впервые был открыт голландским ботаником-микологом Христианом Генрихом Персеном в 1797 в составе шести видов. Данные сведения он опубликовал в своей книге Observationes Mycologicae .

Время и место плодоношения

Скрипица произрастает практически повсеместно. Сросшиеся в единую группу молодые и старые плодовые тела можно встретить и на территории Западной Европы, и на Дальнем Востоке.

Скрипица гриб предпочитает произрастать в лиственных, хвойных или смешанных лесах, если в них соблюдаются следующие условия:

  • произрастает множество берёз и осин, около которых любит селиться гриб;
  • почва покрыта слоем мха и старыми перепревшими листьями;
  • много солнечного света.

Справка! Сезон плодоношения длится с середины лета до конца осени. У грибников больше всего ценятся плодовые тела, собранные в августе, они считаются более сочными и вкусными.

Выращивание в домашних условиях и на даче

Войлочный груздь можно собирать не только в лесных массивах, но и выращивать в домашних условиях. Этот процесс не отличается особой сложностью, достаточно лишь приобрести готовый мицелий.

При выращивании нужно соблюдать следующий алгоритм действий:

  1. Смешать мицелий с лесным грунтом и опилками лиственной древесины.
  2. В местах, где произрастает множество скрипунов собрать мох и прелую листву.
  3. Посеять грибницу. Высевку можно делать в период с конца весны по начало осени.
  4. Изготовить питательный раствор из дрожжей и сахара для подкормки.

Если раздобыть готовый мицелий не удалось, то можно попробовать и другой способ:

  1. Разломать на небольшие кусочки перезревшие грибы.
  2. Смешать их с торфом и опилками.
  3. Полить питательным раствором.
  4. Накрыть крышкой с небольшими отверстиями.
  5. Оставить на три дня в помещении при температуре около +23 градусов Цельсия.
  6. Подготовить почву, обработав её перед самой посадкой раствором извести, приготовленным из расчёта 50 г вещества на 10 л воды.
  7. Сделать лунки поближе к лиственному дереву.
  8. Поместить подготовленный субстрат в лунку, заполнив её до половины.
  9. Следующим слоем уложить мицелий и засыпать его сверху грунтом с известью.
  10. Укрыть мхом и прелыми листьями.

Справка! Войлочные грузди можно выращивать и в подвальном помещении, и в сарае. Для этого достаточно проделать в полиэтиленовых пакетах несколько отверстий и поместить в них мицелий. Собирать урожай в этом случае можно в течение пяти лет подряд.

Ложные двойники

Абсолютно несъедобных или ядовитых двойников у скрипицы однозначно не имеется. Но она имеет сходство с другими представителями грибного мира, например, с настоящим, сухим и перечным груздем. Отчётливо увидеть разницу между ними можно на фото, отличаются они и вкусовыми качествами и некоторыми внешними признаками:

СкрипицаГруздь настоящий (белый)Подгруздок белыйПеречный груздь
ШляпкаС войлочной поверхностью, при соприкосновении с инородными телами издаёт скрипГусто опушённая с бахромчатыми краямиСо слабо войлочным покрытиемОбладает гладкой поверхностью
Млечный сокГорький со жгучим привкусом, светлого цвета, на воздухе приобретает лёгкий желтоватый оттенок, а при засыхании становится красно-коричневымБелого цвета, горьковатый на вкус, на срезе приобретает серо-жёлтый оттенокНе имеетСветлого оттенка, с перечным вкусом, при разламывании шляпки меняет тон на оливково-зелёный
НожкаСплошная с плотной структуройУ взрослых грибов пустотелаяУ взрослых плодовых тел приобретает буроватый оттенок и становится полойСплошная
ПластинкиРедкие, толстыеНечастые, широкиеЧастые, тонкиеЧастые, узкие

Справка! И белый груздь, и груздь скрипун на срезе шляпки выделяют млечный сок. Но у настоящего груздя на воздухе он приобретает серо-жёлтый цвет, в то время, как у войлочного — оттенок сока практически не меняется.

Перепутать скрипуху можно и с белянкой – белой волнушкой. Однако у обоих грибов имеются признаки, по которым их легко различать:

  • белянка имеет насыщенный белый цвет, в то время как войлочный груздь обладает молочным оттенком, который с возрастом становится темнее;
  • белая волнушка уступает в размерах скрипуну, диаметр её шляпки может достигнуть максимум 6 см, отличается шляпка и по форме, поскольку имеет загнутые внутрь края.

Скрипица и подгруздок (сухой груздь): различия

Сухой груздь

Очень похож внешне гриб скрипун и на сухой груздь. Оба обладают сливочно-белым оттенком, хрупкими воронковидными шляпками без подвернутых краёв.

Но имеется одно существенное отличие. У скрипицы в больших количествах выделяется млечный сок, а у сухого груздя он отсутствует.

Оценка вкусовых качеств, лечебные свойства, польза и возможный вред

Вкус свежей скрипицы довольно едкий, со значительным привкусом горечи, которая не исчезает даже после термической обработки. В его составе содержатся микроэлементы, раздражающие ЖКТ и вызывающие рвотный рефлекс, поэтому употреблять этот гриб в сыром виде нельзя.

Но после правильной обработки плодовое тело избавляется от вредных веществ и способно снабдить организм аминокислотами, клетчаткой, витаминами и минералами. В одной порции содержится суточная доза железа, натрия, фосфора и калия. А низкое содержание калорий (22 ккал на 100 г) делает этот гриб пригодным для диетического питания.

Частое употребление войлочного груздя в пищу способствует:

  • нормализации холестерина и уровня сахара в крови;
  • поддержанию хорошего самочувствия;
  • общему укреплению иммунитета;
  • восстановлению энергетического баланса;
  • защите от вирусных и бактериальных заболеваний.

Благодаря богатому химическому составу, скрипица широко применяется в народной медицине. В Китае её используют для лечения болей в суставах, сухожилиях конечностей и костей таза.

Но имеется и ряд противопоказаний:

  • желудочно-кишечные заболевания;
  • болезни печени и почек;
  • подагра;
  • аллергические реакции;
  • беременность и лактационный период.

Важно! Этот гриб не рекомендуется употреблять в пищу детям до 12 лет из-за тяжести переваривания и повышенного содержания соли.

Рецепты приготовления

Скрипицу относят к условно-съедобным грибам, которым присвоена четвёртая категория съедобности. При правильной обработке он безопасен для организма, поэтому успешно используется в кулинарии. Скрипун можно готовить впрок, замариновывать, солить.

Первичная обработка и отмачивание

Прежде чем переходить непосредственно к процессу приготовления, необходимо провести первичную обработку плодовых тел, чтобы удалить из них млечный сок.

Алгоритм действий:

  1. Перебрать грибы.
  2. Устранить прилипшие листья, мох и частички грязи.
  3. Тщательно промыть проточной водой.

Затем можно переходить к процессу вымачивания, который поможет избавиться от привкуса горечи, токсинов и вредных элементов. Вымачивание следует производить двумя методами:

  • Погружение в холодную воду. Необходимо поместить грибы в подсоленную жидкость, в которой они должны оставаться 5-7 дней, периодически менять её на свежую.
  • Заливание кипятком. Этот метод считается более быстрым, уже через 3 суток грибы готовы для дальнейшей переработки. При этом воду придётся менять довольно часто – до 5 раз в день.

Можно ли жарить и варить гриб-скрипицу?

Скрипица пригодна для употребления в пищу исключительно в солёном виде. При отваривании или жарке горечь в плодовом теле сохраняется, а при употреблении в пищу приготовленной таким образом скрипицы появляется риск возникновения неблагоприятных последствий.

Справка! Войлочный груздь нельзя считать опасным, ведь в его составе не содержится каких-либо ядовитых веществ, влияющих на внутренние органы. Но возможен приступ рвоты в случае его употребления в свежем, вареном или жареном виде.

Засолка

Солёная скрипица по вкусу сильно уступает белым груздям. Но если найти подходящий рецепт, то можно получить отличную закуску с приятным ароматом. Для заготовок на зиму подойдут плоды с крупной и мясистой шляпкой. При этом рекомендуется отбирать целые и свежие плодовые тела без признаков червивости.

По-горячему

Ингредиенты:

  • предварительно вымоченная скрипица – 1 кг;
  • поваренная соль – 30 г;
  • свежие листья смородины – несколько штук;
  • фильтрованная вода;
  • душистый перец – несколько горошин;
  • гвоздика – 2-3 шт.;
  • лавровый лист – 1 шт.

Рецепт приготовления:

  1. Налить в эмалированную кастрюлю воду, добавить соль.
  2. Поместить в неё грибы, бланшировать их в течение 20-30 минут, постоянно снимая пенку.
  3. Откинуть на дуршлаг.
  4. Дождаться остывания.
  5. Выложить листья смородины на дно банки, всыпать специи, добавить лавровый лист.
  6. Сверху уложить скрипухи шляпками вниз, при этом посыпать каждый слой поваренной солью.
  7. Укрыть сверху листьями смородины, закрыть крышкой и убрать в холодильник на 1,5 месяца.

Справка! Смородиновые листья предотвращают процесс образования плесени. Их можно заменить вишнёвыми.

По-холодному

Засол на зиму может быть и холодным.

Потребуются следующие ингредиенты:

  • груздь войлочный – 1 кг;
  • соль поваренная – 50 г;
  • лавровый лист, гвоздика, перец горошком, зубчики чеснока – по вкусу;
  • смородиновые или вишнёвые листья – несколько штук.

Кака засолить скрипицу:

  1. В деревянную тару уложить грибы плотными слоями шляпками вниз, присыпая каждый солью и специями.
  2. Сверху накрыть керамической тарелкой и поставить груз.
  3. Дождаться, пока выделится жидкость. Она должна покрыть грибы полностью, а если этого не произошло, то следует долить сверху соляной раствор, приготовленный из расчёта 20 г соли на 1 л воды.
  4. Разложить подготовленную скрипуху в стерилизованные банки шляпками вниз.
  5. Накрыть соление сверху смородиновыми листьями.
  6. Закрыть крышками.
  7. Убрать в холодильник на 1,5 месяца.

Хрустящие маринованные скрипуны горячим методом

Грузди войлочные можно также мариновать и закатывать в банки. Этот процесс более трудоёмкий, поскольку грибы нуждаются в тщательной подготовке. Но, по отзывам, маринованная скрипуха получается хрустящей и ароматной.

Ингредиенты:

  • скрипица – 1 кг;
  • вода – 1 ст.;
  • соль поваренная – 40 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • листья вишни – несколько шт.;
  • лист хрена – 1 шт.;
  • зонтик укропа – 1 шт.;
  • горошины чёрного перца – по вкусу.

Пошаговый рецепт мариновки:

  1. Очистить и промыть грибы в холодной воде не менее трёх раз.
  2. Залить водой на ночь.
  3. Утром слить воду и промыть каждый гриб еще раз под струёй.
  4. Положить в эмалированную тару, залить водой и довести до кипения, периодически снимая появляющуюся пену.
  5. Откинуть на дуршлаг или сито.
  6. Еще раз промыть и вымочить в холодной воде в течение получаса.
  7. Слить жидкость, промыть грибы несколько раз.
  8. Подготовить стерилизованные банки.
  9. На дно поместить специи, сверху слой грибов, на них кольца порезанного лука и лист хрена.
  10. Вскипятить воду для маринада с добавлением соли и перца.
  11. Залить грибы рассолом, постерилизовать банки в течение 30 минут, закатать.

Настойка

Можно настоять скрипицу и на спирту. Такой экстракт помогает при различных воспалительных процессах, заболеваниях суставов, а также используется для профилактики опухолей. Для этого нужно 2 ст. ложки сухих измельченных грибов залить 0,5 л водки, настоять в темном, теплом месте 3 недели, отфильтровать, отжать. После отстаивания слить с осадка. Принимать по 1-2 ч. ложки 2-3 раза в день до еды.

Интересные факты

О скрипице также известны следующие сведения:

  • она редко привлекает внимание насекомых или червей;
  • в СССР этот гриб был включён в ГОСТ как «съедобный после засолки»;
  • войлочный груздь до сих пор практически неизвестен в Европе и числится в списке несъедобных грибов.

Войлочный груздь — один из самых необычных представителей грибного мира, который опытные любители тихой охоты часто обходят стороной из-за его своеобразного вкуса и низкой пищевой ценности. Но при правильном приготовлении он может стать прекрасной альтернативой настоящим солёным груздям. Его богатый витаминами и микроэлементами состав дополнит рацион в зимний период.

описание, съедобный или нет, фото

0

1501

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Гриб скрипица получил название за характерный звук — скрип, который раздается при соприкосновении плодовых тел грибов друг с другом.

Особенности гриба скрипица

Описание

Lactarius vellereus, или груздь войлочный, скрипун, скрипач, подскребыш молочный или молочай — так еще называют этот условно-съедобный организм. Из его среза выделяется сок белого цвета со своеобразным ароматом.

Он относится к 4-ой категории съедобности, к классу Агарикомицеты, роду Млечник и семейству Сыроежковые.

Описание Lactarius vellereus:

  • шляпка воронковидная;
  • края растресканные;
  • размер — от 7 см до 25 см;
  • цвет молочно-белый;
  • мякоть жесткая и хрупкая;
  • на срезе желтеет;
  • ножка в высоту до 5 см, в диаметре — 4-5 см;
  • цвет ножки чисто-белый;
  • пластинки редкие (расстояние между ними 0,5-1 см).

Шляпки у молодого гриба скрипица обладают растрескавшимися лохматыми краями, подогнутыми к ножке. Название «войлочный» гриб получил за присущую ему небольшую ворсистость поверхности шляпки. Пластинки под ней светло-кремовые, нежные и хрупкие.

Кстати. Для шляпки скрипицы характерна изменчивость: она может приобретать желтоватый или же красновато-бурый отенок с охристыми пятнами, а пластинки могут быть зеленоватыми или желтыми и иногда с присутствием охристых пятен на поверхности, как у шляпки.

Ножка сужается к земле. Если ее срезать, выделяется млечный сок, который постепенно засыхая, не изменяет свою окраску. Сухой сок выглядит матовым.

При соприкосновении друг с другом в корзинке или при проведении пальцем по шляпке раздается характерный скрип, отсюда и пошло название грибы-скрипуны.

Виды

Скрипица — это гриб, который живет в хвойных и смешанных лесах. Там, где много мха, старых перепревших листьев и достаточно освещения. Гриб любит поселяться у подножия берез и осин. Он часто образует микоризу с березами, для него присуще формирование микоризы с различными видами хвойных и лиственных древесных пород. Растет целыми семьями летом и осенью.

У него есть несколько похожих видов, поэтому при сборе урожая важно разобраться в их отличиях, хотя ядовитых среди них нет.

Ирина Селютина (Биолог):

У скрипуна есть, если так можно сказать, гриб-близнец – млечник Бертиллона (Lactarius bertillonii). Внешне различить их практически невозможно. Отличие представляет лишь вкус млечного сока – мягкий и лишь слегка терпкий у скрипицы и очень жгучий у млечника Бертиллона. Для определения видовых различий можно взять и раствор едкого кали (КОН): при взаимодействии с ним млечный сок млечника Бертиллона (именно у него, для скрипицы эта реакция не характерна) изменяет свою окраску: сначала она становится желтой, а затем оранжевой.

К видам «подскребыша» относят:

  • скрипун осиновый;
  • груздь настоящий;
  • груздь перечный;
  • подгруздок.

От скрипуна груздь настоящий отличается лохматыми краями шляпки, пустотелой ножкой (у старых экземпляров) и редкими пластинками под шляпкой, которые имеют исключительно белый цвет (а вот у скрипицы они светло-желтые). Помимо этого у груздя млечный сок при соприкосновении с воздухом желтеет, а у скрипуна остается прежним.

Грибы-скрипуны имеют горький млечный сок. Согласно описанию, края шляпки у подгруздков пушистые, а не разорванные, ножка становится пустотелой и коричневой с возрастом. Тонкие пластинки расположены часто.

Поверхность шляпки перечного груздя ровная, без ворсинок и чешуек. Сок на изломе имеет зеленый с оливковым оттенком цвет и перечный аромат. Ножка плотная и сплошная. Пластинки у перечного гриба, тонкие и узкие, расположены часто.

Полезные свойства

Грибы понижают холестерин

Как и другие лесные грибы, груздь войлочный, или гриб скрипица, имеет много полезных свойств, которые обусловлены его составом. В нем содержится много клетчатки, витаминов и минералов, необходимых для человеческого организма.

Одна порция правильно приготовленного молочая способна восполнить суточную потребность в фосфоре, железе, натрии и калии.

Периодическое употребление способно нормализовать уровень холестерина и понизить уровень сахара в крови.

Скрипун поддерживает общее состояние организма, служит природным антибиотиком и помогает бороться с вирусными и бактериальными заболеваниями. Он способствует общему укреплению иммунной системы и восстанавливает энергетический баланс человека.

При всей своей низкой калорийности (22 ккал на 100 г) гриб дает быстрое ощущение сытости. При соблюдении диеты для похудения его используют в качестве заменителя белка мяса или рыбы.

Вред и противопоказания

Грибы в природных условиях являются губками, которые свободно впитывают и накапливают вредные вещества из атмосферы, почвы и подземных вод. Лучше не собирать их около дорого и заводов, вблизи жилых кварталов.

Среди отрицательных свойств выделяют тяжесть переваривания, которая формируется присутствием хитина в клеточных стенках гриба. Если грибы неправильно приготовлены, после их употребления появляется тяжесть, рези и боли в желудке.

При проблемах с желудочно-кишечным трактом, гастрите или язве или пониженной кислотности, блюда с молочаем лучше не кушать.

Детям такая пища в рацион без консультации с педиатром запрещена из-за тяжести переваривания и лишней соли. Женщинам в положении лучше не кушать соленые грибы: они задерживают воду в организме и приводят к нежелательным отекам.

Применение

Несмотря на принадлежность к 4-й вкусовой категории, скрипицу с успехом применяют в кулинарии. Благодаря химическому составу, она нашла применение в народной медицине.

Применение в народной медицине

Из плодового тела делают настойку и экстракт с добавлением спирта. Они служат хорошим средством от воспалительных процессов и для профилактики опухолей.

Китайские целители применяют такие спиртовые настойки при лечении суставов, сухожилий конечностей, люмбаго и костей таза.

Применение в кулинарии

Вкус свежей скрипицы горький и едкий. Он не исчезает после варки или жарки. Вещества в составе гриба раздражают желудок и вызывают рвотный рефлекс, поэтому молочай готовят особым способом.

Этот условно-съедобный организм пригоден в пищу только соленым. Перед процессом засолки грибы тщательно моют, перебирают, очищают от листьев и грязи. Потом наступает длительный период вымачивания (до недели), чтобы вышла горечь млечного сока, ушли все токсины и вредные элементы.

Процесс ускоряют с помощью кипятка, в который погружают подскребыш. Воду меняют несколько раз в день (до 5). Это делают 3-4 дня.

В подготовленную для засолки кастрюлю (или деревянную или стеклянную емкость) на дно выкладывают слой специй: лавровый лист, душистый перец горошком, по желанию — листья смородины или вишни, сверху шляпками вниз — подскребыши. Посыпают обычной каменнной солью. Соль кладут из расчета 50 г на 1 кг продукта.

Засолка грибов горячим способом. Как вымачивать скрипицы

Как солить скрипуны. Скрипица (скрипуха), засолка

Отличия грибов. Белый груздь и скрипун Съедобные грибы

Все выкладывают слоями, сверху кладут деревянный кружок или керамическую тарелку по диаметру и что-нибудь тяжелое, чтобы придавить все.

Через 3-4 дня выделится сок, грибы уменьшатся в размере, но еще не будут готовы к употреблению. Для полной готовности требуется до 14 дней. Учтите! Во время засолки температура не должна подниматься выше +10℃, чтобы ваша заготовка не протухла.

После этого соленья складывают в чистые простерилизованные банки и закатывают крышками. Их хранят темном и прохладном месте.

Заключение

Уникальные и особенные грибы скрипицы радуют вкусом. Главное — уметь их приготовить.

Как отличить белый груздь от скрипуна

Главным принцип грибника: «сомневаешься – не бери!».  Но, к сожалению, не все этому правилу следуют, и ежегодно больницы пополняются незадачливыми любителями «тихой охоты». Есть, правда, грибы, которые не относятся к ядовитым, но по многим причинам грибники стараются их не брать. Именно к таким грибам и относятся скрипуны (скрипицы) или ложные грузди. Вся проблема в том, что скрипуны гораздо менее полезны, чем белые грузди и, кроме этого, имеют специфический вкус, поэтом готовить их достаточно сложно. Если вы не желаете долго возиться со скрипунами и нацелены полакомиться исключительно белыми груздями, предлагаем рассмотреть ряд черт, по которым эти грибы отличаются.

Внешний вид

Белые грузди – вкусные и полезные грибы (относятся к первой категории по питательности и пищевой ценности). Внешне их  достаточно легко опознать:  большая шляпка (от 5-ти до 20-ти см), по краям – бахрома, у молодого гриба края загнуты внутрь, а у грибов постарше – шляпка воронкообразная. По мере взросления груздь приобретает желтоватый оттенок. Опытные грибники не советуют брать грузди с ржавыми пятнами на шляпке – это указывает на то, что грузди старые. Шляпка груздя покрыта слизью и чаще всего грязная, так как раскрывается ещё тогда, когда сам груздь находится в земле. Интересен аромат, который присущ  груздю, он – фруктовый.  На срезе у белого груздя выделяется млечный сок белого цвета, при контакте с кислородом становится жёлтым или бурым.

Белый груздь

Хотя скрипун, или ложный груздь, относится к условно съедобным грибам, не все его таковым считают. Вид у него практически такой же, как и настоящего груздя, но относится он к четвёртой категории полезности. Выглядит гриб- скрипун следующим образом: на короткой ножке располагается двадцатисантиметровая шляпка, бахрома отсутствует, зато пластинки под шляпкой отличаются тёмно-жёлтым цветом, толщиной и плотностью.  Главная отличительная черта скрипуна – характерный звук-скрип, который он издаёт, если потереть шляпку о зубы. Скрипуны практически никогда не бывают червивыми, да и к шляпке их липнет гораздо меньше сора.

Скрипунк содержанию ↑

Вкус

Если лизнуть корешок сырого груздя, он окажется сладким. Скрипун же, напротив, очень горький гриб.

к содержанию ↑

Произрастание

Грузди любят смешанные леса, берёзовые изредка хвойные. «Охотится» на грузди можно начинать уже в середине июля, а последние грузди находят даже в конце сентября. Поиск их может быть непростым, так как грузди умело прячутся в листьях. Грузди произрастают в основном группками.

Скрипун также предпочитает берёзовые и осиновые леса. Период произрастания примерно – с июля по октябрь.

к содержанию ↑

Выводы TheDifference.ru

  1. У груздя есть бахрома, у скрипуна она отсутствует.
  2. Груздь имеет желтоватый оттенок, а скрипун молочной-белый.
  3. Пластинки у скрипуна толстые, грубые, тёмно-жёлтые.
  4. Скрипун издаёт скрип, если провести шляпкой, например, по зубу.
  5. Грузди часто встречаются червивыми, а скрипуны – никогда.
  6. Грузди начинают расти уже июне, а скрипуны чуть позже – в июле.
  7. Грузди всегда имеют неопрятный вид, к их скользкой шляпке прилипает много мусора, скрипуны гораздо чище.

Как предотвратить или даже вылечить засос на скрипке — Strings Magazine

Некоторые струнные игроки считают порок признаком доблести, но он может быть результатом проблем со здоровьем

Кристофера Робертса

Это начинается как зуд или раздражение. Друзья хихикают, семьи зевают, и совершенно незнакомые люди не перестанут пялиться на это — красное пятно на левой стороне шеи. У него много названий во многих странах — шея скрипача, засос скрипки или знак величия.Дерматологи называют это место, где скрипка или альт соприкасается с шеей игрока, «механическими угрями» и продолжают использовать такие технические термины, как «лихенификация», «эритема», «шелушение» и старые добрые «рубцы». Независимо от названия, результат один: яркое, а иногда и болезненное пятно на шее скрипача или альтиста.

Теории, объясняющие, почему возникает засос, разнятся так же, как и предлагаемые средства.

Для большинства скрипичный засос — это знак гордости, боевой шрам, почетный знак, завоеванный только часами практики и выступления — верный знак того, что его владелец — настоящий струнный исполнитель.Например, Бенджамин Хебберт, консультант аукционного дома Christie’s в Лондоне, искал скрипичные засосы, прежде чем позволить представителям публики опробовать скрипку Страдивари, прежде чем она была продана на нью-йоркском аукционе за 3,5 миллиона долларов.

Действительно, есть те, кто играет десятилетиями и никогда не заболевает засосом. Простой — но неизбежно неубедительный — ответ заключается в том, что у разных игроков разная чувствительность кожи. «Я не думаю, что кто-то действительно понимает, почему одни люди их получают, а другие — нет, хотя очевидно, что чем больше вы играете, тем больше рискуете их получить», — говорит дерматолог Джанет Мальдонадо из Peninsula Dermatology в Бурлингеме, Калифорния.

Мальдонадо — опытная скрипачка, которая жонглировала практикой, изучая медицину в Стэнфордском университете. У нее никогда не появлялся засос, хотя у ее детского учителя он был огромным. «Я знаю, что всегда хотела такую», — говорит она.

Аллергия на практику
Некоторые опытные скрипачи и дилеры считают, что причина кроется в материалах, используемых в вашем инструменте. Некоторые типы кожи отрицательно реагируют на никель или уникальные металлы, содержащиеся в винтах, используемых на некоторых опорах для подбородка, что усугубляет любую неблагоприятную реакцию, вызванную трением опоры для подбородка и натиранием кожи во время тренировки или выступления.По словам мастера Роланда Феллера из Сан-Франциско, у других музыкантов аллергия на палисандр или черное дерево. В таком случае решение может быть простым. «Я обычно говорю им, чтобы они прикрывали подбородок тканью, — говорит Феллер.

Однако, если аллергия особенно серьезна, у игрока могут появиться пустулы, покраснение и зуд на месте, говорит Мальдонадо. «У некоторых людей, которые особенно восприимчивы, могут также развиться гипертрофические рубцы или келоиды в месте трения, которые представляют собой очень большие красные выпуклые шрамы», — говорит она.

Эти состояния часто требуют инъекций стероидов или лечения лазером. При меньшем раздражении Мальдонадо рекомендует смывать красное пятно мягким очищающим средством, а затем увлажнять хорошим барьерным кремом, например, лечебной мазью Aquaphor или вазелином. Мягкий крем с кортизоном также может помочь при зуде или дискомфорте. По ее словам, следует избегать более сильных кортизонов, поскольку они могут со временем вызвать растяжки.

Если причиной аллергии являются винты упора для подбородка, попробуйте заменить их гипоаллергенными титановыми винтами — и Wittner, и Götz предлагают титановые модели.

Бактериальные захватчики и правильная подгонка

Линн Дениг, владелица компании Frisch and Denig из Вашингтона, округ Колумбия, изготовила специально подобранные подставки для подбородка для скрипки и альта. Все дело в форме и оборудовании. «Засос возникает из-за раздавливания слоев кожи в одной точке вдоль челюсти», — говорит она. «Бактерии попадают в рану, и рождается засос. Это похоже на покупку неподходящей пары обуви: если обувь не подходит по размеру, она натрет вашу кожу, и вы получите раздражение.

Если у игроков неподходящая опора для подбородка, добавляет она, наступает дурной тон.

«Чтобы держаться за инструмент, игрок будет хвататься за него уголком челюсти, поворачивая или толкая голову вперед или поднимая плечо. Я все время это видела, — говорит она. «Так же, как обувь должна соответствовать контурам вашей стопы — всем контурам, — упор для подбородка должен соответствовать контуру вашей челюсти. Вот как можно избежать засоса на скрипке.
Это, а также поддержание в чистоте упора для подбородка, — добавляет она.Спиртовые мазки — широко распространенная практика. Дениг использует мягкий раствор воды и мыло с маслом Мерфи для ухода за подбородком.

Альтистка Моника Венц, художественный руководитель Bravo! На музыкальном фестивале в Вейл-Вэлли в Колорадо засос в разных формах и формах появлялся с тех пор, как ей исполнилось 14 лет. Воздействие соленой воды сделало его наименее заметным, но никогда не исчезало полностью. «Я пробовала гипоаллергенные упоры для подбородка, платки, закрывающие мой подбородок, молескин, различные очистители кожи и даже мази от шрамов», — говорит она.

Наконец, она попробовала пластырь из силиконового геля под названием Cica-Care, предназначенный для лечения рубцов. Она вырезала кусок силикона, прикрепила его к упору для подбородка, и «это очень помогло», — говорит она. «Он сохранил мою шею незараженной и даже уменьшил размер метки, в дополнение к преимуществу дополнительной тяги, так как мне больше не нужно использовать подплечник».

В конечном счете, то, как игрок поступит со своей меткой, будет личным. Но опять же, особое внимание следует уделять состоянию кожи, склонности к раздражению, привычкам, способу удержания и материалам, используемым в опоре для подбородка.


Эта статья была первоначально опубликована в выпуске от Strings за февраль 2011 года. Продукты, упомянутые в этой статье, могут больше не быть доступны и / или с тех пор на рынке могут появиться новые продукты. Пожалуйста, помогите сохранить актуальность этой статьи, оставив комментарий ниже или по телефону , связавшись с нами напрямую .

Комментарии

шишка и / или красные отметины на шее? на Сессии

Сосиад, как тревожно! Сначала я проверю, действительно ли ты держишься в правильном положении.Если вы много занимаетесь, да, у вас могут быть проблемы с шеей, кожей и челюстью, несмотря на хорошую технику, но если вы держитесь за ВСЕ, возможно, вы неправильно держите скрипку. Меня всегда учили, что скрипка должна лежать у вас на плече, а ваш подбородок просто удерживает ее на месте — она ​​совсем не удерживается, а сила тяжести / веса удерживает скрипку на месте у вашего подбородка. Но есть столько разных правильных способов держать скрипку, сколько скрипачей.

Подушечка из замши, которую вы видели, вероятно, просто кусок замши — я знаю людей, которые используют самые удивительные вещи, чтобы смягчить остальные.Есть несколько действительно удивительных упоров для подбородка, в том числе довольно новый, с силиконовой подушечкой вместо жесткого верха и несколько разных видов чехлов, и я думаю, что некоторое время назад видел упор, который простирается над боковой стороной скрипка и снизу с мягкими битами. Возможно, один из них поможет вам больше, чем традиционные остатки. Поиск в Интернете, вероятно, принесет вам довольно много разных видов отдыха.

Вы можете найти местного учителя классической игры на скрипке и попросить его проверить вашу хватку, чтобы убедиться, что повреждение вашей шеи не усугубляется неправильной техникой (они должны понаблюдать за вашей игрой около десяти минут, а затем дать вам немного комментарии, а затем попробуйте совет с ними, наблюдая; не удивляйтесь, если это похоже на изучение скрипки заново), а также посоветуйтесь со своим врачом, чтобы узнать, нет ли проблемы со здоровьем, которая усугубляется скрипкой .

Помните — ни боли, ни боли. 🙂 Боль — это способ вашего тела сказать: «Перестань, глупая тварь!» и его всегда стоит послушать. Каждый скрипач должен посещать стоматолога один раз в год и предлагать ему проверить, может ли посещение ортодонта быть хорошей идеей — скрипачи всех мастей очень восприимчивы к ВНЧС и проблемам с прикусом.

Зина

Все о канифоли — Hidersine Orchestral Instruments and Accessories

Итак, у вас есть скрипка / альт.Есть чемодан, пюпитр, учитель, книги и т. Д. А как насчет древесного сока?

Что теперь? Да, кусок древесного сока, чтобы натереть лук? Иначе известный как канифоль. Да, это кажется странным аксессуаром к музыкальному инструменту, но он необходим, если вы хотите, чтобы ваша скрипка пела и звучала красиво. Фактически, без канифоли она не будет издавать особого звука, и очень важно иметь хорошую канифоль и знать, как и когда ее применять.

Во-первых, давайте разберемся, что такое канифоль и для чего она нужна, а затем вы поймете, почему это так важно.

Канифоль начинается как смола, липкая и вязкая субстанция деревьев, которая не похожа на сок, но тверже. Канифоль — это смола в твердом состоянии, полученная путем нагревания и смешивания тщательно отобранной смеси ингредиентов, после чего они затвердевают.

Думайте о канифоли как о клее, который помогает вашему смычку оставаться в контакте со струнами. Когда розоватый смычок натягивается на струны, липкость создает достаточное трение, чтобы создать захват на струне, оттягивая ее дальше от положения покоя, пока она не встанет на место (вибрация) только для того, чтобы снова натянуть ее благодаря непрерывному смычку движение.

Однако нет необходимости применять его каждый раз, когда вы играете. Одного приложения должно хватить на несколько часов игрового времени.

Первое нанесение канифоли

Если нанести канифоль на новый смычок вашего бренда впервые, вы можете увидеть, как много канифольной пыли покрывает вашу скрипку, когда вы впервые начинаете играть. Не проблема. Вы можете просто стереть его мягкой тканью после того, как закончите наносить.

Затем вам нужно немного поиграть на скрипке, чтобы смазать волосы смычка.Как только вы это сделаете, примените еще немного (возможно, от трех до шести проходов вверх и вниз по смычке) и поиграйте еще немного. Если вы все сделаете правильно, у вас будет новый лук, который играет, не создавая чрезмерной канифольной пыли.

Так как узнать, когда нужно нанести больше канифоли?

Когда вы дойдете до точки, когда вам нужно приложить больше силы к луку, чем обычно, чтобы получить тот же звук, тогда пора применить больше канифоли.

После первого применения вам, вероятно, потребуется всего три или четыре раза пройтись по носу, чтобы получить правильную сумму.

Какую канифоль использовать

Вы не удивитесь, узнав, что Hidersine предлагает полный ассортимент канифолей для скрипок (включая нашу канифоль Deluxe, специально созданную для стальных струн) и даже инструментов с большими струнами, таких как виолончели и контрабасы. Выбрать подходящий вариант очень легко, потому что мы пометили их, поэтому вы не собираетесь по ошибке нанести канифоль для виолончели на скрипку.

В чем разница между светлой и темной канифолью?

Темная канифоль (также называемая зимней канифолью) более мягкая и обычно слишком липкая для жаркой и влажной погоды, поэтому лучше подходит для прохладного и сухого климата.Так как легкая канифоль (летняя) тверже и не такая липкая, ее лучше использовать для более теплой погоды.

Наша всемирно известная канифоль Hidersine производится в Великобритании из тщательно отобранной смеси воска и сосновой смолы. Мы по-прежнему используем тот же производственный процесс и рецепт ручного розлива, которые были впервые разработаны Фрэнсисом Хидером почти 100 лет назад. Поступая таким образом, мы поддерживаем ручную, аутентичную и ремесленную связь с нашим продуктом и музыкантами, которые его используют.

Все канифоли Hidersine поставляются в защищенной, легко открываемой коробке с этикеткой и традиционной тканью.

Финальный, неожиданный поступок первопроходца в области технологий

Сан считал, что его полномочия и навыки скромнее, чем у инженеров и программистов, с которыми он работал, но он получил блестящие отзывы о производительности. Время от времени он задавался вопросом об акциях своей компании: «Разве не было бы феноменально, если бы они оказались стоящими?» В 2012 году Facebook стал публичным; за два года цена ее акций выросла вдвое. В 2014 году Сан стал менеджером, что стало большим шагом в компании, где большинство людей называют «Я».C.s »или« отдельные участники ». В том же году Facebook попросил Sun переехать в Лондон и создать новую команду для работы над Entities. Там Ло устроился менеджером в другой быстрорастущей софтверной компании. Сунь сказал мне, что он подошел к менеджменту так, как он играл в камерной музыке, ведущий во время прослушивания, как первый скрипач в струнном квартете. Чтобы способствовать развитию чувства коллегиальности, Сан и Ло пригласили членов команды Сан вместе взять уроки бальных танцев. В группе было больше мужчин, чем женщин, и люди вспоминают, как Сунь танцевала с некоторыми мужчинами, у которых не было партнеров.

«Сан и Ло» жили в трех кварталах к востоку от Вигмор-холла, места проведения камерной музыки, и недалеко от городских торговцев скрипками и аукционных домов, в том числе Brompton’s и Tarisio. Требования работы Сана в Facebook оставляли мало времени для музыки, но иногда он заходил в выставочный зал, чтобы опробовать инструменты. Редкие скрипки продаются за сотни тысяч долларов, а в некоторых случаях даже за миллионы. В 2011 году Таризио установил рекорд аукциона — 15,9 миллиона долларов — с продажей «Леди Блант» Страдивари, которая принадлежала леди Энн Блант, внучке лорда Байрона.

Во время посещения выставочного зала Tarisio Сан встретила Карлоса Томе, совладельца Tarisio и главу отдела продаж. Томе слушал, как играет Сан, и пообещал следить за скрипкой, сделанной Вийомом, вроде той, которую Сан слышал, как играет Хилари Хан. «Мне понравился тон ее инструмента», — сказала мне Сун. Вийом продавал инструменты Николо Паганини и другим ведущим скрипачам своего времени. Согласно книге Дэвида Шенбаума «Скрипка», его мастерская выпустила более трех тысяч скрипок. Он был лауреатом Большой выставки в Лондоне в 1851 году и был награжден медалью Французского Почетного легиона.Вийом покупал и продавал многие из лучших инструментов ранних итальянских мастеров, а его копии скрипок Страдивари и Гварнери пользуются большим спросом.

В 2016 году Таризио сообщил Sun, что в Лондоне выставлена ​​на продажу копия Vuillaume Guarneri. У большинства скрипок задняя часть сделана из двух склеенных вместе кусков дерева, но у этой была цельная задняя часть, что очень важно по эстетическим соображениям. Скрипка, как и у Гана, была сделана в середине девятнадцатого века.Как только Сун сыграл ее, он понял, что она для него: «Звук был теплым, ярким, но не слишком ярким. Это было именно то, что я искал ».

Томе сказал мне, что многие скрипачи сравнивают свои отношения со своим инструментом с браком. «Это глубокий уровень близости», — сказал он. «Скрипка сделана из дерева, она вибрирует, она реагирует на эмоции, которые вы в нее вливаете. Это капризно, прямо как у людей. Тем не менее, напомнил Томе, Сан был «очень аналитичным, очень профессиональным» в своем подходе.Он трижды посетил выставочный зал, а затем вернулся с Ло. Они отнесли две скрипки в отдельную комнату. Ло играл каждый, а Сун пытался понять разницу. Иногда для проб она дважды играла на одной и той же скрипке. Sun последовательно идентифицировала Vuillaume. Он заплатил за инструмент чуть больше двухсот тысяч долларов.

Скорее всего, Sun заключила сделку. В 2003 году Таризио продал Vuillaume, принадлежащий покойному виртуозу Исааку Стерну, за сто сорок одну тысячу долларов — рекорд для Vuillaume в то время — и перепродал его десять лет спустя за четверть миллиона долларов.В ходе недавней частной продажи еще один Вийом был продан почти за четыреста тысяч долларов. «Цены на скрипки могли выровняться в определенные периоды, — сказал мне Шенбаум, — но, насколько можно судить, они никогда не падали». Когда вскоре после этого Тян посетил Сун и Ло, Сун продемонстрировал скрипку и застенчиво сказал Таяну, сколько он за нее заплатил. «Я был шокирован», — сказал Тян. «Он и Карен всегда были такими бережливыми. Он сказал: «Это вложение. Он диверсифицирует ваш портфель активов за пределы акций и облигаций.’»

Сан и Ло провели два года в Лондоне, а затем вернулись в Калифорнию, снимая квартиру в Маунтин-Вью, скромную двухкомнатную. Они считали себя типичной парой Кремниевой долины. Они ходили пешком, катались на велосипедах, каяках и разбивали лагеря; они придерживались низкоуглеводной кетогенной диеты; они пытались свести к минимуму свой углеродный след.

В Лондоне у Сан периодически возникали приступы тошноты. Анализы крови не показали ничего необычного. В Калифорнии симптомы не исчезли, и врач предложил сделать МРТ головного мозга, что она описала как проформу, учитывая молодость и хорошее здоровье Сун.Однако после сканирования врач посоветовал ему немедленно обратиться к нейрохирургу. Нейрохирург обнаружил рост в мозгу Саня, который выглядел как злокачественная опухоль, которую, возможно, было трудно удалить. Хирург порекомендовал сделать биопсию. Сан написала Тиану и позвонила членам семьи и близким друзьям. Ло сдержанно говорил о ее раке щитовидной железы, но они с Сан решили как можно более открыто рассказать о своем диагнозе, который Ло охарактеризовал как «бремя, которое просто невозможно вынести в одиночку».

Время выдержки Как пионер технологий, столкнувшись со смертельной болезнью, нашел смысл в музыке.

Sun опубликовала новость на Facebook. «Мне очень жаль, что я не смог рассказать всем лично; пожалуйста, извините за массовый взрыв », — написал он. «Вчера днем ​​мне поставили диагноз опухоль головного мозга». Несколько дней спустя, во время еженедельного собрания, которое Цукерберг проводит для компании, Сан присоединился к нему на сцене и сказал, что уходит в отпуск по болезни. Он рассказал, как Цукерберг представился, когда они впервые встретились, хотя Сан знала, кто он такой. «Я с нетерпением жду встречи с вами, когда вы вернетесь», — сказал Цукерберг.

Том Стокки, тогдашний вице-президент Facebook, сказал: «Все мы просто хотели верить, что это звучит страшнее, чем есть на самом деле». Мало кто из коллег Sun сталкивался с проблемой, которую, по их мнению, невозможно было решить с помощью технологий. Вскоре после того, как Сан получил свой диагноз, Цукерберг и его жена Присцилла Чан пообещали три миллиарда долларов «вылечить, предотвратить или управлять» болезнями — всеми болезнями — в течение одного поколения.

После операции Сана 22 сентября 2016 года была удалена как можно большая часть опухоли, и он начал курсы химиотерапии и лучевой терапии.На его умственные способности и физическую ловкость это не повлияло, но заключение врачей Стэнфорда о патологии было мрачным: опухоль оказалась астроцитомой. Астроцитомы низкой степени злокачественности, как правило, медленно растут и сдерживаются, но астроцитома 4 степени, называемая глиобластомой, — это безжалостно агрессивный рак, поразивший, в частности, сына вице-президента Джо Байдена Бо и сенатора Джона Маккейна. Глиобластомы устойчивы к лечению и почти всегда считаются неизлечимыми, потому что они неизбежно повторяются, обычно в одном и том же месте.Врачи Калифорнийского университета в Сан-Франциско, которые также проанализировали ткань, сказали, что продолжительность жизни Солнца может составлять всего четырнадцать месяцев. Сан в основном сдерживал свои эмоции, но, услышав это, заплакал.

После операции Сан страдал от сильной боли, но настаивал на том, что ему не нужны лекарства. Однажды вечером он застал Ло плачущим на балконе их квартиры в редкой вспышке разочарования. «Если ты не можешь помочь себе, никто другой не сможет», — сказала она. Он начал список «Как помочь себе» и написал на нем: «Продолжайте общаться с Карен, даже если это более мрачные мысли.20 октября, за несколько дней до своего тридцать третьего дня рождения, Сан написал в сообщении на Facebook: «Трудно было справиться с агрессивным и неизлечимым раком мозга 4 степени; было трудно не злиться и не грустить по этому поводу; меня расстраивает, что каждый тест на патологию после моей операции давал наихудший из возможных результатов; и было трудно согласиться с тем, что современная медицина не может меня вылечить ». В то же время он написал: «Каждый день, когда я просыпаюсь живым, это подарок».

У Солнца и Ло были другие списки, детализирующие то, чего они надеялись достичь в жизни, привычка, которую Ло приобрел, работая советником в научном лагере.В список Sun входила поездка на Уимблдон; восхождение на Mt. Сноудон в Уэльсе; и целый ряд музыкальных устремлений — от изучения сонат и партит Баха до исполнения первой партии скрипки в Октете Мендельсона ми-бемоль мажор. Скрипка Вийома выполнила одну из этих целей.

Вдохновленная Хилари Хан, которая часто говорила о своей преданности Баху, Сан начала работать над шестью сонатами и партитами Баха для скрипки без аккомпанемента, самые сложные части которых Джордж Энеску, знаменитый скрипач из Румынии, назвал Гималаями. для скрипачей.Сан практиковал каждый день, даже если у него оставалось всего пятнадцать минут между лечебными процедурами. Осваивая каждое произведение, он публиковал свои выступления на Facebook. Он закончил 12 ноября, затем обратился к еще более сложным капризам Паганини, набору из двадцати четырех этюдов, которые он часто слушал в записи Ицхака Перлмана. «Это то, во что я всегда хотел играть, когда рос, я хотел стать великим игроком в бейсбол», — сказал он.

Когда он тренировался, Сунь сказал мне, что его новая скрипка «чувствовала себя хорошим другом».Капризы были настолько сложными, что он возобновил уроки у Хармса, своего учителя в колледже. «Я не видела его с тех пор, как он закончил учебу», — сказала она. «Он был настоящим горячим стрелком в Facebook. У него была красивая жена. Он танцевал. У него была идеальная жизнь. А затем он сказал мне: «Думаю, вы не слышали».

В январе Sun подала заявку на участие в ежегодном семинаре струнного квартета Святого Лаврентия в Стэнфорде. Знаменитый ансамбль, основанный в Канаде, проживает в университете уже девятнадцать лет.Семинар объединяет молодых профессионалов с опытными любителями, прием осуществляется на конкурсной основе. Сун давно хотел этим заняться, но у него никогда не было времени.

Сан был принят, и три дня спустя он сообщил свой диагноз Лесли Робертсону, альтисту из квартета, который следил за заявками. Она заверила его, что его место в безопасности. Октет Мендельсона занимал одно из первых мест в списке музыкальных целей Сана, и он связался с членами группы, которую ему назначили, и побудил их выбрать произведение, для чего требуются восемь опытных струнных исполнителей — четыре скрипки, два альта и две виолончели.Мендельсон написал ее в 1825 году, когда ему было шестнадцать; он задумал это как подарок на день рождения своему учителю скрипки, а партия первой скрипки требует виртуозного мастерства. В шедевре есть отголоски предшественников Мендельсона Моцарта и Шуберта. Как и они оба, Мендельсон умер молодым — в тридцать восемь лет, очевидно, от кровоизлияния в мозг.

CAS — Настройка режима

CAS — Настройка режима Карлин М. Хатчинс и Дуэйн Воскуил
CAS Journal vol. 2, No. 4 (Series II), ноябрь 1993 г., стр. 5-9

Путем множества тестов и фактических корректировок было показано несколько сотен инструменты семейства скрипок, что определенные частотные отношения двух нижних резонаторов моды, ноль A (A0) или «Гельмгольца» и мода длины тела A 1 (A1) внутри коробки, с теми из трех режимов тела ниже 600 Гц может иметь заметное влияние на тон и игровые качества инструмента.Это письмо — попытка обобщить эти выводы. датировать и предлагать способы, которыми скрипичные мастера могут отрегулировать свои инструменты, чтобы Преимущество этих частотных соотношений. Следует отметить, что термин PITCH — это используется для слышимого звука, а ЧАСТОТА — это фактические измеренные Герцы (Гц) звука. источник, и они не всегда одинаковы.

На рисунке 1 показаны геометрия и приблизительные частоты этих двух мод резонатора, A0 и A1 и три режима тела, B минус 1 (B-1), B ноль (B0) и B один (B1) в нормальном скрипка.Три из этих режимов, A0, A1 и B1, являются режимами излучения, производящими звуки. в воздухе; а моды B-1 и B0 неизлучающие, как видно из их геометрии. Когда скрипка закончена и натянута, не рекомендуется пытаться сдвинуть ее с места. частота мод резонатора A0 и A1, за исключением нескольких случаев, указанных ниже.

ИЗОБРАЖЕНИЕ ТОНОВ

Полость и режимы корпуса скрипки

СОГЛАСОВАНИЕ ШАГА A0 И B0

Лучшее место для начала настройки — это попытаться довести высоту тона режима B0 до высоты звука A0. режим, поскольку они обычно довольно близки по частоте.Держите полностью натянутую скрипку большим и указательным пальцами в точке на узловой линии в самой широкой части нижнего бой. Прижмите шнурки к рубашке и постучите по концу свитка. (Не мочить струны напротив грифа). Слышимый звук соответствует высоте режима B0. потом УДАР через f-отверстие со стороны стрингов (там, где больше всего движения воздуха) и слушайте чтобы установить, находится ли B0 выше или ниже A0. (Это сложные звуки, и это не легко определить их подачу без практики.)

Если слышно, что высота звука B0 выше, чем высота звука A0, добавьте небольшой груз, например комок. масляной глины или даже жевательной резинки с прилепленной монеткой к свободному концу гриф. Обратите внимание на компьютерной визуализации режима B0, что конец гриф движется наиболее активно. (Добавленная масса движущегося элемента уменьшит частоту, так как уменьшится жесткость изгибаемой части.) Слегка измените массу, пока вы слышите постукивающий звук в режиме B0 с той же высотой, что и УДАР в режиме A0.Другие способы понизить частоту режима B0 — удалить дерево из-под грифа. в области шеи или для утончения изгиба грифа-грифа. Облегчение накладки грифа, когда на струнах изношены выступы, понизит B0. частота. Масса опоры для подбородка, а также свитка и колышков также будет изменить частоту B0. Но сначала попробуйте отрегулировать массу на конце грифа. и попросите нескольких хороших игроков попробовать этот инструмент, чтобы вы могли почувствовать разницу.В дальше друг от друга эти два режима должны начинаться с большего улучшения, которое вы получите, когда они совпадают.

Если слышно, что тон A0 ВЫШЕ, чем B0, временная проверка может быть выполнена наклеивая разное количество ленты на одно f-отверстие, чтобы уменьшить высоту звука A0. Постоянный регулировки, чтобы сделать это, можно сделать, уменьшив массу движущегося конца гриф, либо удалив дерево из-под конца, либо отпилив тонкие кусочки деревянным концом грифа до тех пор, пока не будет достигнута желаемая частота.(Меньше масса в движении увеличивает частоту.) (См. Hutchins 1990a, 1990b, 1990c, 1990d)

Из ранних работ Гельмгольца хорошо известно, что частота частичного замкнутая воздушная масса зависит от объема полости, гибкости ее стены, площадь проема и толщина краев проема. В Чем больше и гибче полость, тем ниже частота. Чем больше отверстие и чем тоньше края проема, тем выше частота.Расширение область f-отверстия экспериментально показала, что повышение частоты может быть только на несколько Гц. достигается без разрушения диафрагм. Однако истончение и закругление нижней стороны краев f-отверстия также вызовет небольшое повышение частоты A0, так как это делает воздуху легче выходить и входить.

Частотные отношения A1 и B1

Было обнаружено, что разнос частот (дельта) между модой резонатора A1 и режим тела B1 имеет решающее значение для общего тона и игровых качеств, указывая на то, скрипка подходит для солистов (дельта 60-80 Гц), оркестрантов (дельта 40-60 Гц), плееры камерной музыки (дельта 20-40 Гц) и ниже 20 Гц легко воспроизводятся, но им не хватает мощности (Хатчинс, 1989).Физический механизм проявляется как мода излучающего резонатора и моды излучающих тел сближаются по частоте, описанные у Хатчинса и Роджерс 1992.

Скрипки с довольно жесткими свободными пластинами (режим № 5 при 370 Гц и режим 2 при 185 Гц) часто имеют дельту A1-B1 около 60-75 Гц и предпочитаются солистами из-за их ярких мощный звук и широкий динамический диапазон, с более низкими частотами свободных пластин (360-180 Гц или 350-175 Гц) больше подходят для некоторых оркестрантов и любители.(Свободные частоты пластины не всегда дают желаемую дельту A1-B1. поскольку учитываются другие факторы, такие как жесткость ребер, облицовки и толщина кромки.)

Различные методы, которые были опробованы для изменения дельты A1-B1, показывают следующее изменение частоты режима В1:

1. Продолжительная вибрация минус 10 Гц
2. Лайнеры утончаются на 1/2 мм минус 9 Гц
3. Звуковой столб утончается по центру минус 8 Гц
4.Удаление дерева с верхней пластины и стержня минус 8 Гц
5. Более тяжелый бас плюс 10 Гц
6. Более тяжелые вкладыши плюс 4 Гц

Эти числа, вероятно, будут варьироваться от инструмента к инструмент. Для скрипок с дельта A1 B1 более 75 Гц, некоторые или все из этих первых четырех методов могут привести к желаемые результаты. Повышение частоты B1 методами 5 и 6 дало больше мощности. и более яркий тон для скрипки с дельтой A1-B1 40 Гц.(Хатчинс и Роджерс, 1992)

Обратите внимание, что все вышеупомянутые изменения касаются только частоты режима B1. Нет Практично попробовать изменить частоту режима А1 раз размеры (особенно длина) и жесткости корпуса скрипки. Уменьшение Толщина верхней пластины рядом с концами бас-бара уменьшит частоту A1 a несколько Гц, но следует делать это с осторожностью.

ДЕРЕВЯННЫЕ И ДЕРЕВЯННЫЕ ТОНЫ

Важно знать, что когда скрипка наклонена, самый сильный тон в диапазон A1-B1 НЕ соответствует частоте A1 или B 1, а находится где-то посередине в зависимости от об относительной силе этих двух режимов.Эффект поклона заключается в сочетании этих два сильных резонанса в один сильный тон, обозначенный MAIN WOOD (W), как можно увидеть на верхняя часть диаграммы. Частота ОСНОВНОГО ДЕРЕВА обычно является признаком волчьего тона. потому что запасенная энергия в этих двух сильных резонансах больше, чем может ручкой, и тон перескакивает между A1 и B1, вызывая трель. В виолончели волчий тон иногда прыгает на октаву из-за близкого октавного отношения Режимы A0 и A1 в этих приборах.(Schelleng 1962)

Также имеется сильный смычок на октаву ниже MAIN WOOD, обозначенный WOOD PRIME. (W ‘), что связано с усилением второй гармоники резонансом MAIN WOOD. ДЕРЕВЯННЫЙ ПРАЙМ не отображается на синусоидальной кривой, а появляется только при широкополосном входе от смычок тетивы.

ГУМ-ТОН В ОТЛИЧИИ ОТ УДАРА

Если один УДАР попадает в f-отверстие на стороне G, как описано выше, ШАГ A0 режим слышен. Тем не мение; если один HUMS в f-отверстие, сильный тон два-три полутона ниже A0 слышно.Этот ХУМ-тон также можно ощутить, поместив большой палец и пальцы вокруг каждого конца тела и чувствуя сильную вибрацию в этих областях, когда ХУМ тон достигнут. Этот тон ХУМ находится на высоте основного тона ДЕРЕВА, на октаву ниже. резонанса MAIN WOOD.

Было обнаружено, что при согласовании высоты тона моды B0 с высотой тона HUM иногда приводит к еще большему улучшению общего звука и игровых качеств чем когда высота B0 совпадает с высотой A0.В этом случае совпадение связано с на октаву ниже двух сильных резонансов, A1 и B1, а не только до A0. Также это иногда проще, в зависимости от частот B0 относительно A0 или W ‘, чтобы сопоставьте B0 с одним или другим.

Когда писалась статья Дины Спир (1987), мы не понимали разницы между тоном УДАР и тоном ХУМ. Значительное исследование по сравнению «громкости» смычка кривые с различными одночастотными испытаниями показали механизм, вызывающий разницу между УДАРОМ и ХУМом, как указано здесь.Копье фактически описал соответствие B0 режим на гудок. (К.М. Хатчинс, личное сообщение)

ЗАДНЯЯ ЧАСТЬ

Опытные скрипичные мастера хорошо знают, что хвостовой элемент при постукивании иногда дает издает сильную певческую вибрацию, которая, кажется, усиливает звучание всего инструмента. Для достижения этого условия используются различные методы, такие как настройка концов струны между мост и хвостовик до определенных шагов, регулируя длину хвостовой кишки, и изменение веса хвостовика или тюнеров.

Эксперименты теперь показывают, что это желаемое состояние достигается, когда движение хвостовой части в целом согласовано с частотой или с частичным кратным частоты сильного тела или резонатора. Эта частота всего хвостовика находится от 120 до 140 Гц, обычно около 130 Гц. До сих пор тональное улучшение достигалось, когда частота хвостовой части согласована с: (a) режимом B-1, (b) 1/2 частоты A0-B0 комбинация, (c) 1/2 либо A0, либо B0, (d) 1/2 WOOD PRIME или 1/4 частоты MAIN WOOD (которая одинаковы).(Хатчинс, 1993)

ДВЕ ДИАГРАММЫ резюмируйте эти желательные настройки режима и укажите различные методы достичь их без очень дорогого электронного оборудования. Следует отметить, что HUMMING в f-отверстие НЕ дает октаву ниже высоты звука в режиме резонатора A1, а скорее что у WOOD PRIME (W ‘), которое несколько ниже. Предстоящая статья Алана Каррута в в этом журнале будет описана относительно недорогая установка для испытаний под давлением для частоты мод A1 и B1 внутри резонатора.Это единственный известный нам метод тестирования. пока что это даст правильные относительные частоты мод A1 и B1 (Хатчинс 1989). Измерения, сделанные на корпусе инструмента или на верхней части моста, могут быть полезно, но частоты, особенно в режиме B1, меняются в зависимости от того, как далеко точка измерения или опоры моста от узловых линий данного режим.

Приблизительные относительные частоты B-1, B0, B1 и хвостовика могут быть найдены с помощью мягкое крепление скрипки горизонтально на гайке и узловой линии поперек корпуса (см. диаграмму) над громкоговорителем для тестирования пластины.Посыпьте край грифа блестками и конец струны хвостовика и прокручивайте диапазон от 100 до 1000 Гц до тех пор, пока блеск отражается приблизительно с частотой каждого из этих режимов. (Эквалл 1990)

Еще многое предстоит узнать о том, как режимы корпуса и полости скрипка взаимодействует, чтобы произвести чудесные звуки, которые мы слышим от прекрасной скрипки в руках опытного игрока. Есть еще много таких взаимодействий на более высоких частотах, которые еще совсем не поняты.Неудивительно, что изготовление и физические параметры каждый кусок дерева, который используется для изготовления и окончательной настройки скрипки может повлиять на качество звука! Это дань уважения скрипичным мастерам столетий, что они могли интуитивно справляться со всеми этими тонкими вариациями создавать такие красивые звучащие инструменты.

Графики
Выдающиеся режимы скрипки ниже 600 Гц
Сильные смычковые и «субгармонические» тона на основе гармонического усиления
Настройка режима хвостовика

ССЫЛКИ

Кондакс, Л.W. (1988), «Звуковой столб скрипки», J. Catgut Acoust. Soc. Vol. 1 (Серия 2) с. 28. Перепечатано из Catgut Acoust. Soc. NL. № 2, ноябрь 1964.

Эквалл, А. (1990) «Настройка резонансов воздушного тела для скрипичного мастера», Catgut Acoust. Soc. J. Vol. 1, № 6 (серия 2) с. 37.

Хатчинс, К. (1989), «Измеримый контролирующий фактор в тоне и игре качества скрипки », J. Catgut Acoust. Soc. Vol. 1, No. 4 (Series 2), pp. 10-15.

Там же. (1990а) «Полостные (воздушные) моды скрипки», Дж.Кетгут Акуст. Soc., Vol. 1, № 5 (Серия 2), стр. 34-35.

Там же. (1990b) «Некоторые эффекты настройки режимов A0 и B0 скрипки на та же частота », Там же. С. 35–37.

Там же. (1990c) «Акустические эффекты от« переодевания »грифа скрипки. и / или истончение грифа скрипки ». Там же, стр. 37

.

Там же. (1990d) «Симпатическая вибрация и связь резонансов». Кетгут Акуст. Soc. J. Vol. 1, № 6 (серия 2), стр. 40-41.

Там же. (1993) «Эффект соотнесения частоты хвостовика с частотой других скрипичные лады, «Кетгут Акуст.Soc. J., Vol. 2, No. 3 (Series 2), pp. 5-8.

Хатчинс, К. и Роджерс, О. (1992) «Способы изменения частоты интервал (дельта) между режимами скрипки A1 и B1, «Catgut Acoust. Soc. J., Vol. 2, No. 1 (Series 2), с. 13-19.

Копье, Д.З., «Достижение соединения» воздух-тело «в скрипках, альтах и ​​виолончелях: a Практическое руководство для скрипачей. «Catgut Acoust. Soc. J. # 47, стр. 4-7.


Вернуться на главную страницу CAS
Присылайте все комментарии / предложения vandekopple @ fordham.edu

нотных записей скрипичных смычков в нотах | Violin Lounge TV # 371

После того, как я снял видео с объяснением и демонстрацией 24 техник игры на скрипке, я получил несколько просьб показать, как они выглядят в нотах, чтобы вы знали, какую технику и когда использовать. Это не так-то просто;).

Сложность состоит в том, что несколько техник лука имеют одинаковые обозначения и разные обозначения используются для одной и той же техники лука.

(композиторы и аранжировщики: эта информация избавит вас от драки со струнной секцией)

Что делать, часто не ясно из нот и зависит от комбинации:

  • Настроение выраженное
  • Стиль или эпоха предмета
  • Скорость
  • Ритм
  • Динамика
  • Переходы между нотами и струнами
  • Традиция исполнения
  • Ваш личный вкус и интерпретация! (и ваша скрипка, смычок и уникальный способ игры)

В нотной записи у нас есть ограниченное количество способов указать, какой удар смычка использовать

Конечно, есть знаки, указывающие направление лука вверх и вниз.Посмотрите это видео, чтобы узнать об этом все.

Кроме верхних и нижних смычков, у нас немногое: точки или акценты над и под нотами, оскорбления, запятые и их комбинации… вот и все!
При этом мы должны указать все сотни нюансов между более чем 24 техниками смычка на скрипке…

В приведенном выше видео я даю вам несколько рекомендаций, чтобы понять, что и как играть на нотах, которые вы найдете в своих нотах. Конечно, есть масса исключений.На разных оттисках одного и того же изделия даже есть разная маркировка.

Обозначение Detaché

Поскольку detaché будет смычком по умолчанию, в большинстве случаев он не указывается в нотах.

Однако, если есть акценты, он помечается как martelé, как в этом фрагменте из скрипичной сонаты Франка.

Если detaché должен быть четко сформулирован, вы иногда видите линии, точки или их комбинацию, как в этом отрывке из 2-го каприза Паганини.

Существует двенадцать (да, 12!) Видов отсоединения.Эта статья расскажет вам все о них и о том, как они выглядят в нотах.

Легато

Legato обозначается пятнами над нотами без других отметок, таких как точки или линии.

Портато

Portato обозначается в нотах с пометками и линиями или точками над или под нотами. Вы можете отличить его от летающего спиккато или стаккато по тому факту, что он обычно имеет более низкую скорость.

Резьба по скрипичному мостику — треугольные струны

Автор: Райан Хейс

Вырезать мост для скрипки сложно, но и весело.Я люблю это делать. Это одна из самых художественных задач, которую реставратор скрипки выполняет ежедневно, и выполнить ее хорошо — большая проблема. Это также то, что требует много повторений, чтобы прогрессировать. Чем больше мостов вы прорежете, тем лучше сможете. Мне бесконечно интересно смотреть на мосты других людей, особенно группы людей, которые следуют той же концепции. Каждый показывает свою руку на каждом мосту, несмотря на то, что следовал одному и тому же примеру.

Материалы и инструменты

Бланк для моста по вашему выбору (мы используем только Aubert De-Luxe)

Мостовой нож или ножи

Блок-плоскость

Долото с длинной ручкой, 1 дюйм

Малый скребок

Машинест Площадь

Длинная гибкая линейка

Линейка 150 мм

Карандаш острый

Наклейки-макеты

Графитовый карандаш мягкий

Файлы струнных канавок

Высококачественные цифровые штангенциркули

Напильник для наждачной бумаги

Доска с зажимом и наждачной бумагой с зернистостью 220, 320 и 600

Хвощ полевой, предпочтительно обработанный

Синтетический фартук

Пигмент земного тона Сырая Сиена, Умбра жженая

Большой квадрат ковра Super 70’s Shag (чем круче, тем лучше)

Датчик для измерения положения звуковой стойки и басовой панели

Шаблон короны моста и соответствующий шаблон накладки на гриф

Зубило 3 мм

Планировка размещения моста

На мой взгляд, этот шаг так же важен, как и правильная высота струн.Если ножка бриджа неправильно нависает над басовой стойкой, скрипка может звучать «не так» или ложно. В нашем магазине мы располагаем мост в «акустическом центре инструмента», что означает, что размещение моста определяется путем нахождения фактического центра инструмента, который может быть или не быть центральным швом верхней части. Также важно найти центр, измеряя от внутренней линии перфорирования. Измерение внешнего края может быть неточным на более старых инструментах, которые имеют значительный износ внешнего края.

Начните с размещения наклейки с макетом в самой широкой точке нижней части схватки и измерения ширины между внутренней стороной петли, разделив ее на два и сделав отметку на наклейке с макетом для средней точки. Переверните линейку и измерьте центральную точку с другой стороны нижнего ряда и сделайте еще одну отметку на наклейке с макетом. На инструменте, у которого дуга неровная или деформированная, это число может быть другим, поэтому при нанесении центральной линии вы возьмете среднее значение из двух отметок.На этой скрипке размеры в основном одинаковые.

Проделайте то же самое с самой тонкой точкой c-выступов. Затем добавьте еще одну наклейку с макетом для центра между f-отверстиями, центрированными на выемках. Затем нарисуйте акустическую центральную линию, соединив центральные метки на всех трех наклейках макета.

С помощью измерительного щупа или гибкой линейки найдите место расположения басовой панели и поместите наклейку с макетом на 1,5 мм снаружи басовой планки.

Затем измерьте расстояние от наклейки с макетом стороны низких частот до центральной линии, умножьте на два и поместите наклейку с макетом на сторону высоких частот на этом измерении. Это даст вам мост правильного размера, необходимый для нависания над басовой стойкой. На этой скрипке он составляет 41,5 мм.

В идеальном мире каждая полноразмерная скрипка имела бы мост 41,5–42 мм, который нависает над басовой стойкой ровно на 1,5 мм, но скрипки, как правило, далеки от совершенства. Часто приходится идти на компромиссы и наклонять бридж, чтобы он соответствовал углу грифа, но при этом все еще нависал над басовой стойкой, сидя в акустическом центре инструмента.На этой скрипке мост сидит там, где должен, и совмещен с грифом.

Утолщение моста

Не забудьте утолщить опоры моста перед тем, как приступить к установке опор. Готовая толщина ножек составляет 4,2 мм, и я предпочитаю оставлять себе дополнительные 0,06 мм для шлифовки. Также важно определить, какая сторона моста будет передней, а какая — задней. Чтобы это установить, посмотрите на костномозговые лучи и направление, в котором они лежат на мосту.Вы хотите, чтобы медуллярные лучи были направлены вверх к струне, встречной векторной силе. Мы используем только бланки моста Aubert De-Luxe, где штамп находится на задней части моста, а сторона без штампа является лицевой стороной, которая выравнивает лучи.

.

Сначала отметьте толщину ножек на нижней части моста цифровыми штангенциркулями и закрасьте линию карандашом.

Я чувствую, что могу лучше всего перетянуть мост через самолет, удерживая его вверх ногами.

При строгании бланка важно строгать переднюю часть моста под острым углом по сравнению с задней частью моста, а не параллельно. Это поможет убрать лишнюю массу и позже поможет с аркой моста.

Установка ножек

Перед тем, как приступить к подгонке ступней, необходимо получить визуальное представление о том, сколько ступней вы удаляете. Если убрать слишком много массы, ступни будут худыми, а у моста будет слишком большой лоб.Если вы оставите ступни слишком тяжелыми, вам придется вырезать слишком много из верхней части ступней, что, на мой взгляд, выглядит особенно нежелательно, и у вас не будет достаточно лба на мосту. Понимание того, сколько удалить, приходит с опытом, но в качестве ориентира я всегда измеряю выступ шеи перед удалением массы, чтобы знать, где я хочу закончить. Мне нравится использовать долото с длинной ручкой диаметром 1 дюйм для удаления большей части массы стопы, а также для точной подгонки.

На скрипке с 27.Выступ 5 мм, толщина моих мостовидных ног составляет около 1,4–1,3 мм.

С мысленным представлением о том, сколько дерева мне нужно удалить с ног, я люблю агрессивно удалять лишнюю древесину с ног прямо у ворот, чтобы сэкономить время. Я также использую квадрат на задней части моста, чтобы помочь с углом наклона моста. Квадрат полезен, но не каждый скрипичный мостик может быть квадратным. Все сводится к тому, что ваш глаз определяет угол наклона моста. Задняя часть моста должна выглядеть так, как будто она находится под углом 90 градусов от верхней части инструмента, и вы можете использовать квадрат, чтобы помочь вам начать, но он может не получиться точно квадратным.Важная часть состоит в том, что это выглядит как правильный угол, когда струны надеты.

После удаления ненужной массы пришло время применить индикатор, чтобы показать, где мост подходит к вершине. Я пробовал восковой карандаш, копировальную бумагу, и люди придумали всевозможные вещи, чтобы «замеловать» мост. Я даже слышал о людях, использующих красную помаду. Я предпочитаю графитовый карандаш, подобный изображенному выше. Он очень мягкий, хорошо виден и легко снимается. Однако я воздерживаюсь от его использования, когда есть старые трещины, и графит может проникнуть в трещину.Я трачу много времени на то, чтобы минимизировать появление трещин, а врезание графита в трещину было бы противоположностью этого. В таких ситуациях лучше всего найти другие способы крепления опор моста. Также важно помнить, что перед установкой ножек бриджа в инструменте должна быть хорошо подогнанная акустическая стойка. Если стойки нет или она слишком короткая, это может повлиять на посадку стопы.

Чтобы получить показания графита, держите перемычку, как показано на рисунке выше, и плотно прижимая ее к верхней части, едва перемещайте ее вперед и назад.Важно помнить, что графит может вам лгать. Я также облизываю нижнюю часть ножек моста, чтобы облегчить перенос графита. То, что вы чувствуете и видите при посадке, не менее или более важно, чем то, что вам говорит графит. Графит нужен, чтобы ускорить процесс.

При установке опор моста следует соблюдать несколько важных правил.

  1. Не делайте опоры моста полыми.Ноги должны поместиться везде. Может показаться, что вы экономите время, но в конце концов оно того не стоит.
  2. Ноги не могут раскачиваться. Если вы наклоните мост вперед и назад к верхнему блоку и концевому блоку, ножки должны иметь равномерный зазор. Еще один хороший трюк, чтобы увидеть, нет ли камней в ступнях, — натянуть струну на мостике. Если при натяжении струны стопы устанавливаются неравномерно, это происходит потому, что одна сторона не подходит под тем же углом, что и другая.
  3. Сделай это красиво.Если все остальное на месте, но есть только небольшая щель, которую замечаете только вы; избавиться от этого!

Когда ножки имеют толщину 1,3–1,4 мм без зазоров и без камней, я снимаю графит, чтобы убедиться, что он не бросает мне глаза. Минеральные спирты на бумажном полотенце кажутся лучшим неинвазивным решением этой проблемы.

Установление Высота струн

На протяжении многих лет я делал это несколькими разными способами, но мне кажется, что этот метод работает лучше всего.Сначала я отмечаю расстояние между струнами в верхней части моста, которое составляет 34 мм от центра каждой струны. Я смотрю на расстояние от края до края, но делаю это очень осторожно.

.

Судя по этим отметкам, я использую свои седельные пилки для подпиливания струнной рощи только струны ми и соль. Не волнуйтесь, остальные два мы сделаем позже.

Установите бридж и доведите струны ми и соль до разумного натяжения. На данном этапе нет необходимости доводить их до высоты тона, но вам нужно некоторое напряжение, чтобы получить точные показания.Измерьте высоту струны на струнах E и G и вычтите текущую высоту струны из высоты готовой струны. Что составляет 3,5 мм для E и 5,5 мм для G.

.

Отметьте разницу на мосту с помощью цифровых штангенциркулей.

Совместите шаблон коронки мостовидного протеза с двумя отметками и проведите тонкую линию острым карандашом.

Отсюда я предпочитаю использовать долото размером 1 дюйм, чтобы отрезать до этой линии, но не ниже ее.Затем очистите его напильником. Установите бридж обратно на скрипку и немного натяните струны, но еще раз не полностью до высоты звука. Если вы измерили правильно, вы все равно должны быть на кайфе Повторите всю операцию еще раз, пока не получите готовую высоту для струн ми и соль. Если вы впервые получаете высоту струны таким способом, я бы рекомендовал оставить все немного позже, пока вы не освоитесь с этим методом. По моему опыту, высота струны все еще будет немного высокой при полном натяжении струны.

После второго снижения высоты E и G я разряжаю заднюю часть моста. Мне нравится втягивать заднюю часть мостика в лезвие самолета так же, как я утолщаю ноги. Рельеф должен начинаться чуть выше нижней части сердца и на ровной поверхности должен иметь равномерный зазор 0,5-0,75 мм.

Арка моста и завершение высот струны

Прежде чем полностью закончить высоту струн, мне нравится выгибать бридж. По моему опыту, масса на передней части бриджа может немного изменить высоту струны.

Отметьте толщину моста от задней части моста до 1,3 мм с помощью ваших цифровых штангенциркулей. Мне нравится затемнять линию острым грифелем карандаша, чтобы лучше было видно.

Вставьте верхнюю часть моста в плоскость блока, как показано на рисунке выше. Проделайте то же самое с каждой стороной моста.

Готовый продукт должен представлять собой треугольный узор, указывающий на центр вершины моста и середину сердца.Он также должен опускаться ниже коленной чашечки моста. Вы хотите, чтобы это было как можно более равномерным.

После получения треугольника обрежьте края миндалин и крыльев моста, чтобы они не зацепились и не оторвались на следующем этапе.

Чтобы выгнуть верхнюю часть моста, я держу мост левой рукой, а правой — строгаю. Начните с вершины моста над сердцем, но не заканчивайте его полностью. Затем растушуйте остальную часть моста по направлению к краю, оставив круглый стержень в центре моста.Мне также нравится думать об арке моста сверху вниз, чтобы она была связана вместе тремя разными идеями. Мне нравится, когда мостик опускается вниз, затем должен быть очень круглый живот под сердцем, затем круглый, но более прямой участок вокруг сердца, заканчивающийся плоской частью к макушке моста. В моем воображении законченная концепция моста — это арка с плоскими краями, переходящая в центральную арку с низким и толстым животом. Я ищу как можно больше массы в центре моста и переходя к более плоскому прямому лезвию по направлению к плечам моста.

Отсюда мне нравится использовать файл наждачной бумаги, чтобы растушевать лицо так же, как я использовал плоскость. Тень при слабом освещении от моей настольной лампы — отличное средство для удаления неровностей на лицевой стороне моста. Удалив всю эту ненужную массу для бриджа, мы наконец можем окончательно определить высоту струн.

Поднимите бридж на скрипке и верните струны обратно до частичного натяжения.Проведите разделитель между струнами E и G, пока разделители не коснутся внутреннего края обеих струн. Оставьте четкую отметку с разделителями в центре верхней части, не повреждая верхнюю часть моста.

Чтобы сделать прорези для двух центральных струн, я аккуратно помечаю верхнюю часть бриджа ножом и использую свой файл 0,6 мм, чтобы сделать канавки для струн. Важно не делать эти бороздки слишком глубокими! Они просто должны быть достаточно глубокими, чтобы удерживать струну на месте при натяжении струны.

Сделав прорези для струн, измерьте расстояние между каждой струной цифровыми штангенциркулями, чтобы увидеть, насколько близко расстояние между струнами. Готово, они должны быть равномерно распределены между каждой строкой.

Перед тем, как закончить расстановку струн, вам также необходимо проверить коронку бриджа с помощью шаблона накладки грифа. Если заказчик не указал иное, мне хотелось бы, чтобы этот конкретный шаблон равномерно сидел на всех струнах, не раскачиваясь.Если я правильно сделал свою работу с шаблоном коронки для бриджа, между струнами A и D должен быть ровный камень. Достаточно лишь слегка провести пальцем по файлу, чтобы внести заметные изменения при корректировке камня с помощью шаблона. Мне также нравится уменьшать высоту струн с шаблоном одновременно с расстоянием между строками. При уменьшении высоты струны расстояние может измениться. Не делайте одно и то же дважды!

Чтобы сместить расстояние между струнами, сделайте небольшой управляемый нож на стороне прорези для струны в том направлении, в котором вы хотите переместить струну, а затем сделайте небольшой надрез внутри канавки, чтобы обрезать ее.Вам не нужно прорезать канавку для струны на такую ​​же глубину. Не пытайтесь перемещать вещи с помощью файла! Врезание ножом позволит вам перемещать предметы, не углубляя их и не нарушая высоты струны.

Теперь, когда вы установили высоту струн и расстояние между струнами, вы можете закончить поверхность моста перед резьбой. Я стараюсь делать все формы с помощью блочной плоскости и файла наждачной бумаги, поэтому я могу оставить этот шаг только для того, чтобы оставить законченную поверхность.Подойдет все, что угодно, но я предпочитаю использовать доску с фиксатором, которая удерживает наждачную бумагу на месте. Удерживайте мост и шлифуйте круговыми движениями, сосредотачиваясь на определенных областях, а затем переходите к следующему разделу. Убедитесь, что вы не слишком много шлифовали определенную поверхность и не сделали мост слишком тонким. Помните, что большая часть формования уже сделана, и речь идет только о доработке. Не худейте! Отшлифуйте наждачной бумагой с зернистостью 220, 320 и 600. В итоге я трачу больше времени на 320 и 600, чем на 220, и удаляю при этом очень мало массы.На наждачной бумаге с зернистостью 600 я использую значительную скорость и давление, чтобы получить желаемую поверхность. После шлифовки я беру обработанный хвощ и использую его перпендикулярно волокнам, чтобы окончательно завершить работу. Я знаю, что это кажется чрезмерным, и, честно говоря, некоторые из моих друзей высмеивают меня, шлифуя мост до смерти, но у меня есть для этого причина. Конечный результат — очень полированный и блестящий вид, который я вижу на старых мостах для скрипки, которые использовались в течение многих лет. Патина подходит к старой скрипке и часто больше похожа на мост, который я заменил.К тому же он становится действительно вонючим и блестящим, и это делает меня счастливым. У меня есть видео старого моста, чтобы показать вам готовый результат, к которому я стремлюсь.

Резьба по мосту

Это забавная часть, но она также может расстраивать. Подгонка ножек и установка высоты струн — это функциональная и техническая процедура, в которой ваш успех можно буквально измерить. С резьбой по мосту я нахожу каждую неделю, месяц и год я вижу что-то новое, чего не видел раньше.Будь то концепция или просто возможность увидеть еще несколько неровностей в линии, которая, как мне показалось, выглядела великолепно на прошлой неделе, мне всегда кажется, что мои глаза всего на шаг впереди моих рук. Иногда это расстраивает, но важнее сосредоточиться на мосте в руке, который я вырезал вчера. Однако я стараюсь фотографировать свои мосты с течением времени, чтобы увидеть, как развивается стиль, и чтобы увидеть, что мне нужно улучшить.

Правильный инструмент для работы.

Большинство людей, которых я знаю, используют прямые и тонкие мостовые ножи для резьбы по мосту.Я начал с прямого мостового ножа и перешел на нож с изогнутым или саблевидным лезвием и не оглядывался назад. На самом деле у меня есть несколько, которые я использую для разных задач на мосту. Некоторые из них — под низким углом, некоторые — под большим углом, некоторые — более прямыми, некоторые — более изогнутыми. Точно так же, как у всех мост выглядит немного по-разному, нож у каждого тоже выглядит немного по-разному. Я возвращался и несколько раз испортил формы на себе, и я уверен, что вернусь снова. Вот несколько примеров различных ножей, которые некоторые из нас используют в мастерской для резьбы по мосту.

Изогнутое или саблевидное лезвие разрезает внутреннюю или среднюю часть моста слегка полым, оставляя внешние линии нетронутыми и более чистыми. Также важно отметить, что у всех ножей задняя часть закруглена. Это очень важно. Он предотвращает врезание задней части ножа в мост при резке, и, если все сделано правильно, может помочь определить радиус круга, который вы режете в определенных местах на мосту.Угол, кривая, толщина и рельеф на задней части ножа — все вместе работают, чтобы естественным образом образовать определенный радиус. Некоторые из моих ножей образуют больший круг, а некоторые — меньший. Таким образом я могу адаптировать каждый нож к стилю моста.

Правда… Два ножа… Правда?

Я знаю, что большинство людей этого не делают, но, насколько мне известно, чем больше, тем лучше. Если один потускнеет, вы можете просто взять следующий и подправить линию острым инструментом.

Куда я вообще иду с этим?

Я думаю, что важно иметь четкую концепцию, прежде чем вы даже возьмете в руки нож. Найдите мост, который вам нравится, и запишите его образ в свой мозг. После того, как он врезался в ваш мозг, посмотрите на него еще раз. Обожаю возвращаться из отпуска и свежим взглядом смотреть на мост, приведенный в нашем примере. Всегда есть над чем подумать. Еще мне нравится идея рисовать мосты. Если вы можете его нарисовать, вы можете вырезать его.

В нашем стиле есть несколько концепций, которые помогли мне перейти к более последовательному мосту.Нам нравится думать о вещах в кругах, и каждая линия представляет собой более узкий радиус, переходящий в больший радиус. Если вы посмотрите вокруг, я думаю, вы начнете замечать, что большинство вещей, которые радуют глаз, соответствуют этой концепции. Что касается наших почек, мне нравится представлять себе два круга: один в пояснице моста, который меньше, а другой круг на внешней стороне почки становится большим кругом, и оба они соединены линиями, соединяющими их вместе. На мой взгляд, это похоже на ремень вентилятора на двигателе автомобиля.Два шкива, большой и малый, соединены ремнем вентилятора.

У каждого производителя, магазина и человека есть своя собственная концепция стиля скрипичного бриджа. Я точно знаю, что кому-то там просто не понравится стиль моего моста, и это нормально. Стиль определяется тем, что на вас влияет, концепцией вашей установки и пропорциями, которые требует мост для воплощения концепции. В этом бизнесе я заметил, что с двумя мастерами вы найдете как минимум четыре мнения. Для меня самое важное — это выбрать концепцию и четко и последовательно реализовать ее.

Перед тем, как вырезать, обрежьте ступни под углом, я предпочитаю использовать для этого свой нож. Я начинаю с фаски, чтобы убедиться, что угол правильный, а затем прорезаю до другой стороны.

После уменьшения угла ножек начните изгиб на ножках и убедитесь, что толщина ножек одинакова. Не доводите до готовой толщины, чтобы у вас было немного места, с которым можно поиграть, пока резьба продвигается вперед. Начните работать с лодыжками.Я всегда стараюсь работать с обеими сторонами моста одновременно, делая одно движение или шаг с одной стороны, а затем повторяя это с другой. Это поможет сохранить последовательность. Вот видео, чтобы вы могли увидеть движение, которое я делаю, чтобы помочь установить форму. Я также часто режу против волокон, переворачиваю и режу вместе с волокнами, чтобы очистить их. Это сложно и требует острого ножа с правильным углом, но я также считаю, что он помогает формировать формы, которые я ищу, и делает их более последовательными с обеих сторон.

Цифровые суппорты — мой спаситель в резьбе по мосту. Они делают меня честным и помогают тренировать глаза. Конечное число, которое я ищу для лодыжки моста, составляет 4,2–4,0 мм. Я всегда сначала начинаю вырезать внутреннюю часть щиколотки и оставляю щиколотку толщиной 4,5 мм. Это позволяет мне удалять меньше с внешней стороны лодыжки, чтобы лучше расположить ее над басовой стойкой.

После того, как я вырезал лодыжкам до формы и толщины до 4.5мм начинаем плавно переходить от нижней дуги моста к щиколотке. Этим легко увлечься, и я считаю, что лучше быть консервативным. Конечный результат, который я ищу, — очень небольшая кривая, переходящая в плотный круг в лодыжке и переходящая в больший радиус в ступнях. Я также совмещаю обе линии на передней и задней части моста по отдельности, оставляя гребень посередине, затем удаляю гребень и делаю его слегка полым ножом.

Довести внешнюю сторону лодыжек до конечного числа моста, равного 4.2мм. В этот момент я часто попадал в ловушку, пытаясь сделать все абсолютно идеально. Вам не нужно заканчивать это сейчас полностью. Просто оставьте чистую последовательную идею, к которой вы можете вернуться позже и очистить все это вместе с остальной частью моста.

Теперь откройте часть перемычки под мышками и над лодыжками. Здесь будет полезно иметь нож, который имеет низкий профиль и не закругляется на дне рук. Мне нравится, когда эта линия заканчивается очень прямой.Старайтесь не удалять слишком много древесины. Мне не нравится идея иметь для этого номер, я просто пытаюсь сделать так, чтобы он выглядел правильно.

Теперь начинаю доводить пояс на мосту. Так же, как и лодыжки, я люблю резать против волокон и сразу же переворачивать и резать вместе с волокнами. Если идти в обоих направлениях, это помогает сохранять последовательность. Этот круг будет немного меньше круга на внешней стороне почки и будет расположен немного ниже.

Готовый номер здесь 14.75-15мм. Это число немного меньше, чем у некоторых других мостов, и мы ищем дополнительную гибкость для игрока, чтобы заставить струну двигаться и вибрировать для нашего 6,5-миллиметрового звукового столба. Каждый бланк моста имел разную жесткость, и вам нужно было согнуть его, чтобы решить, насколько далеко можно растянуть талию. На этом мосту он оказался 14,76.

Что-то, что поможет сохранить целостность почек, — это измерение размера и толщины. Сначала измерьте толщину внешнего рычага для справки, иногда она будет отличаться на несколько десятых миллиметра.Помните об этом, измеряя размер почек. Затем измерьте расстояние между почками на внутренней стороне моста и начните убирать древесину с талии. Я считаю, сколько разрезов делаю на талии, и повторяю такое же количество разрезов на другой стороне. Затем я повторно измеряю размер почки. Это поможет вам не завести талию слишком далеко с одной стороны моста по сравнению с другой.

Перед тем, как вырезать внешнюю часть почек, я делаю фаску на руках маленьким зубилом до тонкой точки.

Затем отрежьте руки назад. Эти тонкие ручки очень легко сломать или взорвать, поэтому необходимо легкое прикосновение. Я начинаю с обратного надреза на нижней части руки и подравниваю его. Трудно сказать кому-нибудь, как далеко их обрезать. Все дело в аромате дня. На некоторых мостах мне очень нравится видеть их короткими, а на других — длинными. Все дело в том, чтобы все работало вместе. Для меня самое важное — увидеть, как в конце рука вспыхивает.Чем дальше вы его обрежете, тем меньше будет выступ рукава. Иногда это может выглядеть красиво, особенно если соответствует тому, что происходит с ногами.

Теперь пора скосить руки. Они должны соответствовать углу наклона ступней. Еще раз будьте осторожны! Вещи хотят раскошелиться. На самом деле эта часть моста владеет вами, и не смейте думать, что она принадлежит вам. Для этого нужно танцевать.

Обрезав руки и скосив их, вы можете приступить к завершению внешних кругов почек.Что бы вы ни делали, важно делать то же самое и с другой стороны. Этот круг больше, чем на талии. После того, как внешний круг будет создан, вы можете начать смешивать два круга вместе. Это сложнее, чем кажется. Не забудьте остановиться и проделать середину разреза своим изогнутым мостовым ножом. Это будет иметь решающее значение для того, чтобы вещи выглядели свежими и чистыми.

Я оставляю сердце напоследок. Бланки моста Обера имеют две неровности по обе стороны от сердца, моя задача здесь — удалить их и продолжить плавную линию в обе стороны.Постарайтесь не делать здесь слишком много, если можете.

Сейчас идеальное время, чтобы начать внимательно смотреть на все и понять, как заставить все это работать вместе. Очистите линии и переходы, очистите ступни и лодыжки и добавьте в это немного любви. Я действительно думаю, что разница между хорошим мостом и лучшим мостом проявляется именно в этот момент. Вы можете измерить все до смерти (и я это делаю), но все сводится к тому, что видят ваши глаза.

На конце коленной чашечки на переносице есть небольшая неприятная неровность.Мне нравится видеть красивую коленную чашечку, а круглая наждачная бумага, кажется, делает эту работу за меня. Также под коленной чашечкой есть небольшая неровность, и мне нравится протирать туда тонкий кусок наждачной бумаги.

Затем снимаю фаски с миндалин на сердце. Мне нравится видеть, как они подходят к делу.

Я предпочитаю делать шамперы на стороне моста одной пилкой. Важно, чтобы напильник оставался устойчивым для непрерывного резания. Я также слегка наклоняю файл к нижней части разреза, чтобы сделать его немного больше.Также важно использовать свой палец в качестве упора, чтобы я не испортил мост напильником.

Я даже не знаю, как назвать эту часть процесса, но я это делаю так. Я думаю, вы могли бы назвать это «запятой» ниже колена, и я использую для этого неглубокую бороздку.

Вещи сошлись, и вы гнались за каждой неровностью, пока не перекосили глаза. Пора раскрасить мост. Это смесь преимущественно сырой сиены и немного жженой умбры.Я добавляю на ковер здоровую дозу, в которой нет необходимости каждый раз.

Чтобы цвет переместился, осторожно протрите мостик по ковру вверх ногами. Втирайте его. Убедитесь, что он попадает с обеих сторон. Не вдыхайте пигмент.

Последний небольшой штрих к поверхности моста — это старый фартук из синтетической ткани. Как бы то ни было, это не хлопок. Кажется, он отлично работает, добавляя патину к мосту, делая его блестящим и старым.Вот видео, показывающее полировку и окончательный результат.

Я пытаюсь выбрать самый тонкий из возможных пергаментов. Каждый раз я выливаю в руку свой запас и перебираю их все, пока не почувствую податливость и тонкость. Выбирая один, я смачиваю его водой перед нанесением.

Накладывая пергамент, я беру бумажное полотенце, крепко держу его за мостом и прокладываю пергамент на обратной стороне моста без клея, выстраивая его так, как я хочу.Наши пергаменты предварительно нарезаны и имеют текстурированную сторону и гладкую сторону; текстурированная сторона должна быть склеенной стороной вниз.

Сложите пергамент поверх моста и удерживайте другую сторону на месте на секунду, давая ей застыть на месте.

Переверните мост с обратной стороны.

Сложите бумажное полотенце и приподнимите пергамент на обратной стороне моста, при этом крепко удерживая бумажное полотенце и пергамент на передней части моста.Осторожно нанесите на пергамент немного алифатической смолы. Достаточно немного.

Снова сложите.

Повторите тот же процесс на передней части моста. Если есть избыток клея, просто удалите его зубочисткой.

Сложите его на место и крепко удерживайте

Я люблю воткнуть что-нибудь тонкое в веревочную рощу, чтобы пергамент закрепился на мосту. Часто это сводит концы пергамента, и я снова поглаживаю их.

Я также хотел бы еще раз погладить пергамент.

Вы можете дать ему высохнуть на воздухе в течение 15 минут, но я почти всегда использую фен. Сушите сушкой с обеих сторон в течение 10–15 секунд или пока она не станет слишком горячей, чтобы ее можно было касаться.

После того, как вы вложили свое сердце и душу в мост, это ваша блестящая возможность топтать мост хоть немного изогнутым. Меня никогда полностью не устраивают угол наклона и расположение штампа, и я на собственном опыте убедился, что никогда не стоит возвращаться к тому, что вы уже штамповали.Мне приходилось с нежностью смотреть на мои кривые марки. Как и все остальное, что мы делаем, чем больше вы это делаете, тем лучше вы становитесь. Я всегда чищу штамп перед штамповкой моста, и сажа от свечи, кажется, придает штампу идеальный цвет, который я ищу.

При штамповке я вхожу под небольшим углом вместо 90 градусов к мосту, затем раскатываю штамп на 90 градусов. Затем я раскачиваю штамп из стороны в сторону, затем перекатываю штамп к ногам моста.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *