Как сделать радужный торт: Рецепт радужного торта на Вкусном Блоге

Содержание

Радужный торт рецепт с фото пошагово в домашних условиях 🍎

Если вы хотите порадовать своего ребенка, то приготовьте для него радужный торт. Этот десерт способен украсить любой детский праздник, а его вкус, несомненно, понравится маленьким сладкоежкам. В этой статье мы подробно опишем, как сделать радужный торт своими руками, а также раскроем небольшие секреты его приготовления. Внимательно прочитайте наши инструкции и приготовьте оригинальное угощение для всей семьи.

Радужный торт. Рецепт с фото

Чтобы испечь радужный торт, нам понадобятся натуральные или искусственные красители, бисквитные коржи, крем и немного фантазии. Время приготовления этого десерта – около двух часов, однако вы не пожалеете потраченного времени и своих усилий. Вкусный десерт поднимет настроение не только детям, но и взрослым. Например, вы можете приготовить свадебный радужный торт и удивить гостей оригинальным десертом. Только в этом случае вам придется хорошо постараться или прибегнуть к помощи профессионалов.

Радужный торт. Рецепт коржей

Чтобы испечь два коржа, вам понадобятся следующие продукты:

Четыре куриных яйца.
200 граммов сахара.
100 граммов пшеничной муки.
40 граммов картофельного крахмала.

Каждая хозяйка может решить, сколько коржей она будет выпекать. Это количество зависит от наличия необходимых красителей, количества гостей или свободного времени. Например, если вы решили испечь шесть заготовок, то смело умножайте количество продуктов на три и приступайте к выпеканию коржей. После того как вы запасетесь необходимым количеством продуктов, можете приступить к приготовлению теста. Для этого:

Отделите белки от желтков и взбейте их с помощью миксера до устойчивой пены.
Не прекращая взбивать, добавьте к ним небольшими порциями сахар, а затем -желтки.

Скорость миксера убавьте до минимума, а затем смешайте с яичной массой просеянную муку и крахмал.
Разделите массу на нужное количество частей и каждую смешайте с красителем.
Силиконовые формы смажьте маслом, влейте в них тесто и выпекайте коржи до готовности.

Красители для торта

Если вы не доверяете красителям, которые продаются в магазине, то можете приготовить их самостоятельно. Конечно, вы не сможете добиться ярких оттенков, зато будете полностью уверены в безопасности продукта. Чтобы приготовить радужный торт, вам понадобится:

Две столовые ложки сока свеклы.
Две столовые ложки сока моркови.
Одна столовая ложка сока шпината.

Одна столовая ложка сока черники.
Одна столовая ложка сока ежевики.
Один желток куриного яйца.
Одна столовая ложка молока.

Чтобы приготовить натуральные красители, выжмите сок из овощей. Замороженные ягоды поставьте в микроволновку и прогрейте, чтобы они пустили сок. Взбейте желток с ложкой молока.

Готовим крем

Пока выпекаются коржи, вы можете приступить к приготовлению вкусного крема. Для него вам понадобятся следующие продукты:

Один литр сливок.
Один килограмм маскарпоне.
Два средних лимона.

70 граммов сахарной пудры.

Приступим к приготовлению. Для этого вам будет нужно:

Снимите с лимонов цедру и выдавите сок. Сок нам понадобится для пропитки коржей, а цедру мы положим в крем.
Взбивайте миксером половину сливок и половину сыра до тех пор, пока они не превратятся в однородную массу.
Добавьте к продуктам цедру и сахарную пудру, а затем снова все перемешайте.

Оставшиеся сливки и сыр взбейте до однородной массы в отдельной посуде. Их мы будем использовать для того, чтобы обмазать готовый торт со всех сторон.

Как собрать десерт

Чтобы радужный торт получился не только вкусным, но и красивым, вам будет нужно соблюдать следующую последовательность:

Каждый корж пропитайте лимонным соком.
Щедро смажьте заготовки кремом и положите их друг на друга.
Верх и бока торт смажьте второй частью сливочного крема, а затем украсьте по своему желанию.

Вы можете сделать цветным кремом надпись или нарисовать им любой рисунок. С помощью разноцветных конфет вы легко сделаете красивую аппликацию или полностью закроете поверхность десерта. Мы уверены, что когда дети или гости увидят приготовленный для них сюрприз, они придут в восторг и испытают массу положительных эмоций.

Рецепт быстрого торта

Не каждая хозяйка может похвастаться наличием большого количества свободного времени или талантами истинного кулинара. И вовсе не каждая женщина умеет готовить мягкое и воздушное тесто для коржей. Однако это не повод отказываться от приготовления яркого десерта, а мы советуем вам обратить внимание на следующий рецепт:

Возьмите две готовые смеси для приготовления коржей (их можно приобрести в любом магазине) и сделайте тесто так, как указано в инструкции.
Разделите тесто на нужное количество частей и смешайте каждую с пищевым красителем (который также можно купить в ближайшем супермаркете).
Поместите готовую смесь в формы и выпекайте ее до готовности.
Приготовьте крем или глазурь на свой вкус и с их помощью соедините готовые коржи. Не забудьте обмазать пропиткой поверхность и бока вашего торта.
Поставьте десерт в холодильник на полчаса, а затем достаньте его и снова обработайте кремом.

С помощью ярких глазированных конфет сделайте аппликацию на торте.

Когда угощение будет готово, его можно сразу подать к столу с горячим чаем и другими сладостями. Если вы не знаете, какую пропитку можно приготовить достаточно быстро, то воспользуйтесь нашим рецептом:

Четыре белка взбейте с 200 граммами сахара, поместите их в жароустойчивую посуду и поставьте готовиться на водяную баню.
Когда смесь прогреется до 50 градусов, ее нужно снять с огня и прекратить перемешивать. Если у вас нет кухонного термометра, то проверяйте температуру пальцем и не допускайте излишнего нагрева.
После этого крем нужно как следует взбить с помощью миксера. Чтобы достичь хороших результатов, делать это следует не менее десяти минут. Когда остывшая масса станет достаточно воздушной, смажьте с ее помощью бока и поверхность вашего разноцветного десерта.

Мы будем рады, если вам понравится готовить радужный торт для самых близких людей. И надеемся, что он вызовет у них бурю таких же ярких эмоций.

Торт «Радуга» в домашних условиях- лучшие рецепты приготовления

Торт «Радуга» является одним из самых красивейших лакомств в кондитерской сфере. Особую радость он подарит, конечно же, детям. Ведь они любят все яркое и необычное. Поэтому разноцветный тортик станет «гвоздем программы» любого детского праздника или мероприятия. Но его колоритность и потрясающий вкус не оставят равнодушными и взрослых сладкоежек.

Многие считают процесс готовки этой замечательной сладости очень сложным и трудоемким. На самом деле, рецепт торта Радуга очень прост, поэтому создать это чудесное кондитерское блюдо можно самостоятельно. Наша инструкция с фото научит вас правильно пошагово приготовить торт Радуга в домашних условиях. Рассмотрим три разных интересных рецепта.

Торт Радуга с пищевыми красителями

Для теста потребуется:

Мука – 350 г;
2 яйца;
Сахарок – 200-250 г;
Маслице сливочное – 120 г;
Нежирное молочко – 200 мл;
Ванильный экстракт – 1 маленькая ложка;

Соль – половинка чайной ложки;
Разрыхлитель – 3 маленькие ложечки;
Пищевые красители шести цветов.

Основа для крема:

Маслице сливочное – 120 г;
Пудра сахарная – 300 г;
Молочко – 60 мл;
Ванильный экстракт – 2 маленькие ложечки;
Красители для пищи.

Начинаем готовить домашний торт Радуга по следующей схеме:

Сначала тесто. Оно делается очень легко. Для этого в одной мисочке объединяем муку, разрыхлитель, сахарочек и соль, затем взбиваем в течение полуминуты при помощи миксера;
Маслице разделить на кубики и постепенно добавлять в смесь, не выключая миксера. Взбивание продолжать до появления крошки крупного размера;

Разбить в ту же емкость яйца, затем потихоньку добавить молочко и ванильный экстракт. Продолжить замес массы при помощи миксера. Должно получиться густоватое тесто однородной консистенции с блестящей поверхностью;
Теперь самое время раскрасить наше тесто. Раскладываем его поровну в шесть мисочек. В каждую добавляем несколько капелек пищевого красителя. Одна емкость — один цвет. Перемешиваем тесто в каждой тарелке до полного окрашивания. Тортик будет состоять из шести цветов по типу радуги. В составе не будет только голубого цвета;
Раскладываем тесто по противням, устанавливаем духовку на 180 градусов и начинаем выпекать коржи в течение 30-35 минут. Степень готовности можно проверить следующим образом: проткнуть каждый коржик по центру деревянной палочкой и достать ее. Если она осталась сухой, значит, тесто пропеклось, и можно выключать духовку;

Диаметр коржей должен достигать примерно 15-18 см. Снимаем их с противней и оставляем охлаждаться;
Пока что займемся приготовлением крема, чтобы наш торт в стиле радуги был вкусным и ярким. Ставим миксер на среднюю скорость и взбиваем в течение полуминуты сливочное маслице. Добавляем в миску немножко сахарной пудры и подливаем ванильного экстракта, затем устанавливаем самую низкую скорость и взбиваем снова. Не ставьте высокую скорость, иначе пудра начнет разлетаться;
Продолжая взбивание, аккуратно вливаем 30 мл молочка и не выключаем миксер еще примерно минуту. Затем подсыпаем остатки пудры, доливаем молоко, прибавляем скорость и доводим смесь до состояния однородности с нежной консистенцией;

Теперь раскрасим нашу кремовую массу. Она понадобится не только для начинки, а также будет использоваться в виде лепестков для финального украшения тортика. Можно и не делать цветной крем, а просто оставить обычный белый, а посыпать сладость сверху и с боков разноцветным драже по типу Эм-Энд-Эмс. Но десерт, украшенный разноцветным кремом, будет выглядеть намного красивее и эстетичнее;
Половину кремовой массы оставляем без изменений, а вторую раскладываем по шести пиалам. В каждую вносим несколько капелек красителя. Должно получиться шесть цветов. Перемешиваем содержимое каждой емкости до полного окрашивания;
Собираем наш радужный торт из коржей. Первым идет фиолетовый. Промазываем его обычным кремом. Далее идут все расцветки в обратном порядке, то есть красный коржик должен быть завершающим. Тщательно наносим пропитку на каждый слой;
Готовое творение украшается по кругу цветным кремом, который выдавливается из кондитерского мешка. Чтобы сделать лепесток, необходимо сжать краюшек мешочка, выдавить круглую каплю крема и быстро убрать руку влево. Приложить краюшек мешка к продолговатой части предыдущего лепестка и снова выдавить каплю. По такой же схеме украсить бока каждого коржика, меняя расцветки;
Отправляем наш шедевр в холодильник для пропитки на 5-6 часов.

Как видите, рецепт торта Радуга в домашних условиях прост. Особой трудоемкостью отличается лишь финальное декорирование.

Радужный тортик с натуральными красителями

Рецепт подойдет для маленьких деток, а также для тех, кто тщательно соблюдает здоровое питание, ведь в составе приготовленного десерта полностью будут отсутствовать искусственные добавки. Но и времени на приготовление нужно будет потратить побольше.

Для выпечки коржей:

Сахарок – 1,75 стаканчика;
Мука – 3,5 стаканчика;
Яичные белки – 2 шт;
Маслице сливочное – 75 г;
Молочко – 1,5 стаканчика;
Ваниль – 2,5 маленькие ложечки;
Растительное маслице – 1,5 большие ложки;
Несладкий обезжиренный йогурт – половинка стаканчика;
Сода – половинка маленькой ложечки;
Разрыхлитель – 2 маленькие ложечки.

Для натуральных красителей:

1 желток;
Сок свеклы, моркови и шпината;
Сок ежевики и черники.

Сока каждой разновидности необходимо по одной большой ложке.

Состав крема:

Молочко – 3 крупные ложки;
Сливочное маслице – 110 г;
Ваниль – одна маленькая ложечка;
Пудра сахарная – 3,75 стаканчика.

Начинаем готовить:

Чтобы получить сок, который выступит в качестве основы для красителей, закладываем по отдельности в соковыжималку морковку, шпинат и свеклу. Два стакана по отдельности на четверть наполняем ежевикой и черникой и отправляем в микроволновку, чтобы ягоды выделили сок;
Делаем тесто. В одной емкости взбиваем сахарок, оба вида масла, затем добавляем желтки и продолжаем взбивать до состояния воздушности;
Затем кладем в массу йогурт, подсыпаем ваниль, муку, соду и разрыхлитель, вливаем молочко.
Замешиваем тесто и делим его на шесть равных кусочков. В каждый добавляем сок определенного цвета, а в оставшийся замешиваем желточек с одной большой ложкой молока;
Смазываем маслом формочку для выпечки будущих коржей и стелем в нее пекарскую бумагу. Каждый коржик пропекается в течение 15 минут при температуре в 180 градусов;
Крем делается путем взбивания всех составляющих в течение нескольких минут миксером;
Коржи укладываются, начиная с фиолетового и заканчивая красным, также как и оттенки в радуге. Весь радужный торт обильно промажьте пропиткой и отправьте его в холодильник на 3-4 часа.

Пирог Радуга

Это быстрый рецепт, не требующий выпекания коржей. Поэтому тортом данную вкусную сладость назвать тяжело. Это скорее пирог. В состав входят:

3 яйца;
Сахарок – 1,5 стаканчика;
Сметанка – 200 г;
Сливочное маслице – 50 г;
Мука – 1,5 стаканчика;
Гашеная сода – половинамаленькой ложки;
Соль – половинка маленькой ложечки;
Пищевые красители 6 цветов;

Схема приготовления:

Растапливаем сливочное маслице и оставляем его охлаждаться до комнатной температуры.
Объединяем сахарок с яйцами и взбиваем до белой пены. В полученную смесь кладем сметанку, маслице, гашеную уксусом соду и соль. Опять взбиваем и подсыпаем заранее просеянную муку. Замешиваем до сметанообразной массы без комочков;
Делим тесто на кусочки по числу расцветок и раскладываем в разные емкости. Добавляем в каждую краситель одного цвета;
Берем формочку для запекания, смазываем ее изнутри растительным маслицем. Вливаем тесто одного цвета и даем ему немного равномерно растечься. Таким же образом добавляем тестовую массу каждого цвета, давая ей распределиться по всей форме;
Ставим наш будущий пирог в духовку, прогретую до 200-250 градусов, и выпекаем примерно полчаса;
Пирог Радугу можно подавать со сметанным кремом, который взбивается из 200 г сметанки и половинки стаканчика сахара.

Выбирайте рецепт по душе и экспериментируйте. Яркий и вкусный торт Радуга порадует людей любых возрастов.

Видео: Как приготовить радужный торт?

Радужный торт с цветной глазурью рецепт

Поделиться с друзьями:

Автор рецепта — Сандра Ли (Sandra Lee) — телевизионный повар, телеведущая, кулинарный писатель

В этом рецепте описан простой способ придать торту эффектный радужный вид не только снаружи, но и внутри. Вместо пищевых красителей используются разные цвета сухого желе, которые нужно развести по отдельности водой, сбрызнуть ими готовые коржи и сразу поставить в холодильник застывать. При таком методе окрашенный бисквит приобретёт не только приятную окраску, но и интересную текстуру. Соберите торт, смазав радужные коржи белой взбитой глазурью, а на поверхности создайте радужные узоры глазурью других цветов.

Ингредиенты к рецепту:

1 упаковка (517 гр.) сухой смеси для приготовления белого бисквита (рецепт белого бисквита см. здесь)
1 и 1/4 ст. воды
1/3 ст. растительного масла
3 яичных белка
0,5 ч. л. ванильного экстракта
По 1 ст. л. сухого желе со вкусом: лимона, апельсина, вишни, винограда, лайма и синей малины
2 ст. кипятка
2 банки по 340 гр. белой взбитой глазури для торта
Цветная декоративная глазурь: жёлтая, оранжевая, красная, фиолетовая, синяя, зелёная

Приготовление блюда по рецепту:

Разогрейте духовку до 175°С. Сбрызните кулинарным спреем 2 формы для коржей диаметром 20 см.
В большой миске взбейте миксером на низкой скорости смесь для бисквита, воду, растительное масло, яичные белки и ваниль в течение 30 секунд. Лопаткой соскоблите тесто со стенок миски и взбивайте на средней скорости в течение 2 минут.

Равномерно разлейте тесто по подготовленным формам и выпекайте в духовке в течение 32-36 минут или пока зубочистка, вставленная в центр коржа, не выйдет чистой. С помощью прихваток достаньте формы из духовки и дайте коржам остыть в течение 10-15 минут, прежде чем выкладывать на решётку для полного остывания. Срежьте верхушки коржей, чтоб их поверхность была ровной.
Насыпьте по 1 ст. л. каждого вида сухого желе в небольшие миски. Добавьте в каждую миску по 1/3 ст. кипятка и перемешайте до полного растворения желатина. Сбрызните обрезанные стороны коржей разными видами желе по всей поверхности. Заверните коржи по отдельности в пищевую плёнку и положите их в холодильник на 3-4 часа.
Достаньте коржи из холодильника и разверните. Положите 1 корж на тарелку или подставку и равномерно распределите сверху белую глазурь. Сверху положите второй корж и обмажьте весь торт сверху и по бокам оставшейся белой глазурью. Произвольно разложите по всей поверхности торта по большой ложке глазури разных цветов. Небольшой лопаткой сделайте на глазури завитки, чтоб создать на торте радужный или тай-дай эффект.

Категории:

Рецепт радужного торта в домашних условиях с фото пошагово

Вы уже пробовали готовить цветные торты? Для меня это было впервые и результат мне очень понравился. Поэтому теперь хочу предложить вам рецепт радужного торта с пищевыми красителями. Причем изначально я хотела сделать его с натуральными красителями, которые добыть тем или иным способом из свеклы, моркови, шпината и тд., но поскольку делаю я именно бисквитную основу, я не рискнула что-то добавлять в нее жидкое, чтобы в итоге коржи не опали. По размеру такой тортик рассчитан примерно на 10 — 12 гостей. Он получается высоким и красивым, а то какой он в разрезе, точно не оставит никого равнодушным, ведь уж больно он аппетитный.

Делала этот радужный торт на день рождения ребенку, могу сказать, что из всех приготовленных вкусностей, гостей больше всего впечатлил именно тортик. Красителей я добавила минимальное количество и при этом, он все равно получился ярким, правда некоторые цвета подвели. Вот к примеру, фиолетовый почему-то стал персиковым, а красный каким-то розовым, ну это на мой взгляд, не так и важно, главное что задумка с разными цветами получилась и оказалось делать его легче, чем предполагала.

Ниже я подробно покажу вам, как сделать радужный торт в домашних условиях, чтобы он получился у вас таким же красивым и красочным. А в середину я еще добавила бананы и перемазала коржи сметанным кремом. Все вместе отлично сочетается и делает вкус еще более нежным.

На мой взгляд, это самый простой рецепт торта радуга, тем более что все приготовление вы можете увидеть на пошаговых фото, что значительно поможет вам в процессе готовки. При желании, вы все можете подкорректировать под себя, допустим изменив крем на другой, или заменив бананы другими фруктами. Но в таком случае, имейте ввиду, что между слоями не должно быть ничего яркого, а желательно только белое, чтобы все цвета бисквитов было хорошо видно и чтоб они не сливались. Рекомендую вам испечь такой красочный тортик, ведь с ним любой праздник станет еще ярче.

Тесто на 6 коржей:

Яйцо куриное – 12 шт.
Сахар – 3 ст. (600 мл.)
Мука – 3 ст. (600 мл.)
Пищевые красители – 6 шт. по щепотке

Крем:

Сметана – 1 л.
Сахарная пудра – 100 г

Начинка:

Пропитка:

Вода – 12 ст.л
Сахар – 5 ст.л

Масляный крем:

Масло сливочное – 120 г
Сгущенное молоко – 180 г

Украшение:

Шоколад молочный – 100 г
Шоколад черный – 50 г
Масло сливочное – 30 г
Молоко – 5 ст.л
Безе на палочке и маленькие
Пряник «Миньон»
Различные конфеты

Как приготовить радужный торт украшенный меренгами

Теперь покажу вам, как сделать цветные бисквитные коржи для торта. Скажу сразу, что тесто я буду делать в два подхода, то есть не на 12 яиц за 1 раз, а на 6. Итак, в чашу миксера вбиваю 6 яиц и всыпаю 1,5 стакана сахара. Я отмеряю меркой, поэтому это выходит 300 мл. Затем начинаю взбивать их на высокой скорости, около 7 – 10 минут, в зависимости от мощности миксера, до очень пышной пены. Важно, что весь сахар растворился, а весь желток взбился.

Далее беру ситечко и просеиваю муку в пышную массу. Муки необходимо также 1,5 стакана. Если вы сомневаетесь или боитесь, что бисквит у вас не будет пышным, то добавьте ¼ ч.л гашенной соды.

Теперь вмешиваю муку в яичную массу лопаткой. Важно полностью их смешать, чтобы не осталось кусочков неразмешанной муки, где-то в тесте, потому что и испечется оно так. В итоге, получается воздушная смесь, которая идеально подойдет для наших коржей.

Поскольку я тесто делаю в два подхода, по три коржа, то беру три одинаковые мисочки и выливаю в каждую 1/3 часть от всей массы. Потом в каждую из них добавляю совсем немножко пищевого красителя любого цвета. Чем больше разных цветов, тем ярче и красочнее получиться выпечка. Красители у меня сухие, так как на водной основе или гелевые здесь лучше не использовать, ведь влага бисквитикам не нужна.

Далее размешиваю их и получаю отличные цвета. Если у вас нет много разных цветов, можно взять два, и потом при сборке торта их просто чередовать, так тоже будет красиво.

На дно разъемной формы кладу лист пергамента, а бортики смазываю сливочным маслом. Затем вливаю туда любой из подготовленных цветов.

Ставлю выпекать их по очереди в нагретую духовку, при 180 градусах на 15 – 20 минут. За время ожидания пока один испечется, ничего с остальными заготовками не случиться, так что и не переживайте по этому поводу. Готовность как обычно проверяю деревянной зубочисткой, проколов нею пару раз наше изделие, и если она остается сухой, то можно вынимать из духовки.

Далее снимаю бортики формы и аккуратно убираю пергамент. После чего, цветные коржи перекладываю на решетку, чтобы они хорошо остыли.

Когда поставила выпекать последний из первой тройки, то делаю вторую партию теста, которое потом также разделяю на три части и закрашиваю снова разными цветами. В итоге получиться 6 красивых коржей, которые без проблем могут храниться пару суток и ничего с ними не случиться. Но в таком случае, желательно обернуть их пищевой пленкой.

Поскольку вы уже знаете, как сделать цветной бисквит для торта, теперь приступаю к сборке самого тортика. Для начала варю пропитку, поэтому в кастрюльку вливаю воду и добавляю сахар, затем ставлю на огонь и варю до полного растворения сахара. После оставляю ее остыть и уже теплой пропитываю все бисквиты. Теперь вы знаете, чем пропитать бисквитные коржи проще всего. Бананы очищаю от кожуры и нарезаю тоненькими кружочками.

Обычно сметану для крема беру около 20%, чтобы она была густой, но в этот раз купила 10%. Но в этом нет ничего страшного, потому как можно все исправить. Для этого на любую глубокую емкость, креплю марлю, сложенную в несколько раз или же чистую ткань. Затем выкладываю в нее все сметану и оставляю так постоять на пару часов, чтобы стекла вся жидкость. За это время, пару раз можно аккуратно перемешать все ложкой.

Когда сметана стала намного гуще, перекладываю ее в небольшую емкость и добавляю сахарную пудру. Точного количества пудры сказать не могу, так как у всех разный вкус и если один любит минимально сладости, то другим нужно очень сладкое.

Все перемешиваю и вкусный крем для бисквитных коржей готов.

На поднос выкладываю нижний корж, намазываю его сметанным кремом, выкладываю банановый слой, а сверху еще немножко сметанки.

Таким же методом и дальше собираю полностью весь тортик, а самый верхний бисквитик ничем не смазываю пока.

Теперь мне нужно обмазать бока тортика, чтобы они были ровненькими, а для этого беру мягкое сливочное масло и сгущенное молоко комнатной температуры. Я сделала ошибку и взяла холодную сгущенку, в итоге, крем немного расслоился, но так как это для боковой обмазки, я не стала ничего менять.

Сначала масло взбиваю до пышности в течении 3 минут, а после начинаю тонюсенькой струйкой добавлять сгущенку и не всю сразу, а с небольшими перерывами. Когда ее полностью ввела, то взбиваю еще 4 -5 минут и готово.

При помощи плоской лопатки или специального кондитерского шпателя выкладываю масленый крем на бока торта и ровно приглаживаю его, чтобы скрыть все неровности между коржами.

Теперь посмотрите, как украсить торт в домашних условиях. Сначала в кастрюльку ломаю молочный шоколад, можно сразу вперемешку с черным делать, но я сделала, чтобы цвета отличались. Добавляю в шоколад молоко и масло. Ставлю на огонь и помешивая довожу до однородного состояния.

Долго глазурь я не варю, нет в этом смысла, а сначала даю ей немного остыть. Чтобы ускорить процесс, ставлю емкость с шоколадом в холодную воду и через минуту, он уже остывает.

Торт сверху покрываю ровным слоем глазури, а оставшийся шоколад перекладываю в кондитерский мешок.

В мешочке делаю маленькую дырочку и аккуратно рисую этим шоколадом красивые потеки. Из-за густоты, они не растекаются и хорошо держут форму.

Сверху украшаю его всем, что попалось под руку, это и безе на палочке для украшения торта, которые я недавно делала, и пряник в виде «Миньона», а также маленькие безешки, конфеты и кусочки нарезанной шоколадки.

В итоге мой цветной торт, получился действительно ярким и красивым, как и нужно для детского праздника. Причем такой торт со сметанным кремом я не считаю сложным в приготовлении, просто важно все делать, учитывая описанные рекомендации, чтобы не было никаких сложностей.

Рецепт радужного торта не только радует глаз, а еще он невероятно нежный и вкусный, что его стоит попробовать и вам. Кстати, его можно делать не только для детского праздника, но и для Нового Года или 14 февраля, просто меняя цвета красителей и украшения. Приятного чаепития!

Радужный торт — сочный бисквит с кремом из белого шоколада

Невероятной красоты кондитерское изделие носит имя самого загадочного в истории человечества природного явления. Радужный торт может мгновенно поднять настроение ребенку, взрослому, всем кто верит в чудеса.

Торт «Радуга» пришел к нам из Соединенных Штатов. Им встречали новорождённых, пророчили им радужное будущее, так как он представляет собой скрепленные кремом, разноцветные бисквитные или кексовые коржи. Взрыв ярких цветов может стать настоящим удивительным сюрпризом на любом празднике. Вкусовая гамма не уступает восхитительному декору: мягкие сочные слои теста, пропитанные кремовой прослойкой, тают во рту благодаря своей воздушности. Создать волшебный десерт под силу каждой хозяйке, все продукты и действия доступны. Как приготовить радужный торт? Надо прочувствовать его, пробудить в своем сознании самые чудные воспоминания, применить фантазию, вложить душу, тогда получится доставить вкусовое наслаждение своим родным и любимым.

Бисквитный радужный торт

Ингредиенты для 2 бисквитов (диаметром 20 — 22 см) :

3 больших яйца
150 гр сахара-песка
75 гр пшеничной муки
30 гр картофельного крахмала
пищевые гелиевые красители

Ингредиенты для 2 бисквитов (диаметр 23 — 25 см) :

4 больших яйца
200 гр мелкого сахара
100 гр пшеничной муки
40 гр картофельной муки
пищевые красители в геле

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Смешайте муку с крахмалом, просейте.
Отделите белки от желтков, взбейте белки в устойчивую пену. В конце взбивания добавляйте порциями сахар, ложку за ложкой (это очень важно!), взбивая после каждого добавления.
Добавить желтки по очереди, все еще постоянно взбивая.
Всыпьте просеянную муку в массу из яиц.
Аккуратно перемешайте тесто с помощью лопатки, чтобы ингредиенты смешались, и пена не упала.
Разделите тесто пополам, добавьте немного выбранного цвета в каждую часть, аккуратно перемешайте.
Подготовьте две круглые формы диаметром 20 — 22 см, положите на дно бумагу для выпечки, не смазывайте края. Аккуратно положите в них тесто.
Выпекайте бисквиты при температуре 160º C около 20-22 минут или до тех пор, пока деревянная палочка погруженная в бисквит не выйдет сухой.
Выньте горячие бисквиты из духовки, бросьте их (в форме) на пол с высоты около 30 см.
Остудите при комнатной температуре.

Примечание: бисквитные коржи отделяются ножом от формы только после того, как полностью остынут.

Нюансы: выпекайте еще 4 бисквитных коржа (то есть для всех коржей торта Радуга вам понадобятся коржи диаметром 20 — 22 см бисквитов из 9 яиц, а для тортов диаметром 23 — 25 см на бисквиты понадобится 12 яиц).

Лимонный крем в торт Радуга со взбитыми сливками и маскарпоне по домашнему

500 мл сливок (30 или 36%), охлажденных
500 гр сыра маскарпоне, охлажденного
3 столовые ложки сахарной пудры, по вкусу
цедра с 1 лимона

Сливки и сыр маскарпоне положите в миску миксера и взбейте до образования массы по консистенции напоминающей густую сметану, в конце взбивания добавьте сахарную пудру и цедру лимона.

Лимонад

сок выжатый из 1 — 2 лимонов
вода

Лимонный сок налейте в стакан и залейте водой, чтобы получить 1/2 или 2/3 стакана лимонада (по вашему усмотрению).

Сборка торта Радуга

Положите отдельно бисквитные коржи и пропитайте их лимонадом: поместите фиолетовый сверху на тарелку для сборки, полейте небольшим количеством (это будет основа для пирога, чтобы вы не переусердствовали с пропиткой) и намажьте кремом, затем сделайте то же самое с синим, зеленым, желтым, оранжевым, красным, верх и стороны торта также намазаны кремом (для меня половина крема с небольшим добавлением синего красителя).
Готовый торт следует охладить в холодильнике не менее 3 часов.

Технология приготовления идеального натурального красителя из подручных продуктов

Иногда выжатый сок натуральных красителей может испортить крем, передав продукту свой индивидуальный вкус. Поэтому лучше использовать более практичную технику приготовления. Технология определения того, как сделать цветной крем для торта в домашних условиях с фото, заключается в элементарных этапах:

Вымыть продукт, дать стечь, измельчить на терке или подавить.
Сбрызнуть ингредиент лимонным соком, чтобы сохранить яркость цвета.
Раскалить сковороду.
Уложить в емкость около 50 г сливочного масла. Растопить.
Высыпать заготовку и обжаривать до тех пор, пока сливочное масло не окрасится в цвет продукта.
Подождать, пока масса остынет, и отжать сливочный сок, протерев через сито.

Сливочное масло скроет запах и вкус продукта, сделает краситель универсальной добавкой к любому типу крема.

Торт Радуга с натуральными красителями: рецепт № 2

Вы можете быть уверены, что радужный торт произведет огромное впечатление на детей! Вкусный (хотя и не уникален по вкусу, просто обычные коржи со сладкими сливками), его не сложно приготовить. Такой торт подходит для оформления королевской глазурью или марципаном.

Я не знаю, как вы подходите к вопросу добавления красителей в домашнюю выпечку, но надеюсь, что у вас есть разумный подход — вы не делаете такие торты каждый день и тем более не едите их каждый день. Один раз в год можно себе позволить… Дорогого стоит увидеть не поддельное удивление и восторг на лицах приглашенных детей, каждый малыш должен это попробовать.

Ингредиенты для теста (6 бисквитов)

226 гр сливочного масла
220 гр сахарного песка
5 белков
2 чайные ложки ванильного экстракта
375 гр пшеничной муки
4 чайных ложки разрыхлителя
пол чайной ложки соли
355 мл молока

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Муку, разрыхлитель, соль — просейте, отставьте в сторонку.
Поместите масло и сахар в миску и смешайте в гладкую, пушистую массу.
Залейте белки один за другим и перемешайте, чтобы соединить.
Добавьте ванильный экстракт и перемешайте.
Добавьте молоко и сухие ингредиенты в смешанную масляную смесь, помешивая кухонным шпателем или лопаточкой только для объединения ингредиентов.
Разделите тесто, на 6 частей.
Поместите каждую часть теста в отдельную миску.
Добавьте красители: фиолетовый, синий, зеленый, желтый, оранжевый, красный.
Тщательно перемешайте красители с тестом, чтобы получить однородный цвет.
Поместите тесто в 6 формочек (формы для выпечки или одноразовые алюминиевые формы, как у меня) диаметром 21 см (до 23 см) и выпекайте в течение 18 — 20 минут при 170 ° C или до проверки на так называемую сухую палочку.
Достаньте коржи из духовки, остудите.

Крем из взбитых сливок и маскарпоне

900 мл сливок (36%), охлажденных
250 гр сыра маскарпоне, охлажденный
несколько столовых ложек сахарной пудры по вкусу
экстракт ванили или лимона

Сливки, сыр маскарпоне и сахарную пудру положите в миску (все вместе) и взбейте до образования густого крема.
В самом конце взбивания добавьте выбранный экстракт.

Сборка:

Положите фиолетовую верхушку бисквита на блюдо и положите на неё крем, затем сделайте то же самое с синим, зеленым, желтым, оранжевым, красным.
Верх и стороны торта также закройте кремом.
Готовый торт следует охладить в холодильнике не менее 3 часов, для стабилизации.

Примечание: тесто влажное, поэтому вымачивать его не стоит.

Приятного аппетита!

Радужный торт рецепт – русская кухня: выпечка и десерты. «Еда»

Сливочное масло 150 г

Куриное яйцо 6 штук

Ванильная эссенция 2 чайные ложки

Пшеничная мука 425 г

Разрыхлитель 2 чайные ложки

Молоко 100 мл

Сливочный сыр 150 г

Сахарная пудра 150 г

Пищевой краситель 1 г

Сахар 210 г

Кондитерская мастика 200 г

Торт радуга – пошаговый рецепт с фотографиями

Пошаговый рецепт приготовления

Всем доброго дня и радужного настроения!

Все необходимые ингредиенты для бисквит помещаем в чашу миксера и взбиваем 8 минут.Духовку разогреваем до 160°.У меня форма силиконовая и по-этому я её ничем не смазывала.Выливаем тесто в форму и выпекаем 25-30минут.В это время моем чашу,отмеряем продукты для второго коржа,добавляем каплю уже другого красителя.Готовый бисквит вынимаем из формы и включаем миксер на 8 минут.Теперь моем форму для новой порции теста.Так повторяем эти манипуляции 4 раза ,меня каждый раз цвет.

Даём готовым коржам отдохнуть ночь.

Разрезаем готовые коржи по-полам. Нам понадобится только одна половинка каждого коржа.Остальные половинки упаковываем в пищевую плёнку-и в морозильник до следующей недели (буду опять тортик печь).

Сироп для пропитки:вскипятить воду с сахаром до растворения сахара.Остудить и добавить ром.

Крем: Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке.Взбиваем мягкий сыр и тонкой струйкой выливаем растопленный,но не горячий,шоколад.Не прекращая работу миксера ,добавляем небольшими порциями мягкое масло,капельку пищевой краски и лимонную кислоту на кончике ножа.

Ганаш: Шоколад порубить ножом.Сливки довести до кипения и залить шоколад,хорошо вымесить до растворения шоколада.Поставить остывать.Для покрытия торта масса должна быть по консистенции как густая сметана.

Собираем торт.Пропитываем первый корж сиропом,покрываем кремом.Укладываем второй корж-пропитка-крем….Последний корж пропитываем,но не покрываем кремом.Ставим наш торт в морозильник на часик.Остатками крема выравниваем тортик и минут на 30 опять в морозильник.

Теперь покрываем торт ганашом.И опять в морозилку.Обтягиваем мастикой и украшаем по вашему желанию.

Дополнительная информация

Тортик готовила по просьбе Марьянки для её подружки на день рождения.А эта девочка большая фанатичка музыкальной группы из Кореи.И по-этому Марьянка решила сама украшать подарок-всё же подарок ,как бы, от неё.Когда моя работа была закончена (в одном месте прогнала халтуру-мастика плохо легла),Марьянка приступила к раскраске торта пищевыми красителями.На корейском языке написала девиз муз.группы,имена участников.Вырезала трафарет-логотип группы,перенесла на мастику,вырезала.Уложила на тортик.Всё-подарок готов!

Рецепт радужного торта с четырьмя слоями торта

Вы могли подумать, что я приготовил достаточно радужных тортов, но я просто не мог удержаться от того, чтобы поделиться с вами еще одним эпическим рецептом радужного торта.

Я большой поклонник цвета, но ненавижу все блюда, которые готовят из радужных тортов! Сделать тесто для торта шести разных цветов — такая боль.

Чтобы смешать вещи, этот слоеный пирог с радугой создает радугу, используя как слои торта, так и глазурь !!

Цвета радуги (и не только)

В то время как я полностью осведомлен о ROYGBV, я немного взбесился и бросил розовый торт поверх этого радужного торта.

Мой рецепт ванильного торта состоит из четырех слоев по семь дюймов, и я не хотел тратить зря тесто.

Однако вы можете сделать три восьмидюймовых коржа и не иметь четвертого коржа, если вы действительно хотите придерживаться цветов визуального спектра.

Это забавно, потому что всякий раз, когда я готовлю торт, мне кажется, что я уже готовлюсь к негативным комментариям от людей.

Не так много здесь (вы все замечательные!), Но тем более на видео с этим тортом, которыми я поделюсь в Instagram и YouTube.

«В радуге нет розового !!» «Ой, разве вы не слышали о ROYGBV ??» «Как ты радугу испортил?!?»

Сейчас это просто часть моего мыслительного процесса, особенно когда я веду блог или редактирую видео. Но вы знаете, что? Мне нравится розовый слой в этом торте !!! И миру просто придется с этим разобраться.

Как сделать такие яркие слои торта и глазурь?

В этом рецепте радужного торта я использовала гелевый пищевой краситель, чтобы покрасить оба слоя торта и глазурь.

Жидкий пищевой краситель тоже подойдет, но вы не сможете получить такие же яркие цвета.

Вы также можете потерять консистенцию ванильного теста, если добавите слишком много жидкого пищевого красителя.

Я настоятельно рекомендую использовать пищевой краситель гелевый . Пищевой краситель гелевый невероятно концентрированный, поэтому позволяет использовать меньше. Пара капель создаст красивые яркие цвета.

Пищевой краситель

также гуще и не изменяет консистенцию теста для торта.Пищевой краситель Americolor — мой любимый бренд, и я заказываю его в бутылках на Amazon. Я очень разборчив, но большинство брендов работают хорошо.

В дополнение к гелевым пищевым красителям я рекомендую покупать гелевые пищевые красители, которые поставляются в бутылочке для шприцев, а не в маленькой ванне. Это намного проще в использовании и намного менее беспорядочно.

Я использую большие сквирт-флаконы с гелевым пищевым красителем, которые намного лучше на унцию. Эти бутылки, кажется, служат вечно (даже для меня!), И мне нравится, что мне не нужно постоянно заказывать новые крошечные бутылки.

Однако я думаю, что использую гелевые пищевые красители чаще, чем средний домашний пекарь.

Если вам это не нравится или вы используете его на более частой основе, но вы также можете приобрести в Интернете небольшие шприцы, которые входят в обе по 0,75 унции. и бутылки на 4,5 унции.

Сотрудничество с банками Дани

Этот радужный торт был приготовлен в рамках замечательного сотрудничества с моим другом Дэни! Ее бизнес называется Jars By Dani, и она создает восхитительные и вкусные банки для торта.

В апреле этого года мы объединились, чтобы вместе создать особенный вкус. После долгих мозговых штурмов мы остановились на этом потрясающем дизайне радужного торта.

Она доставляется по всей стране, и если вы хотите заказать одну из наших банок, вы можете проверить их здесь.

Советы по приготовлению лучшего радужного торта

Правильно отмерьте муку . Выложите его ложкой в мерную чашку, затем выровняйте ножом или воспользуйтесь кухонными весами.
Не перемешивайте тесто слишком сильно ! Перемешивайте на скорости, рекомендованной рецептом, до тех пор, пока ингредиенты не смешаются.
Убедитесь, что ингредиенты имеют комнатную температуру , чтобы они лучше перемешались.
Не выравнивайте коржи, пока они полностью не остынут.
Перед тем, как заморозить торт, убедитесь, что у вашего сливочного крема нужная консистенция ! Это придаст вашему торту правильную структуру и облегчит его украшение.
Если ваши коржи получаются не идеальными, я рекомендую прочитать мое руководство по устранению неполадок с тортом , чтобы узнать, где что-то могло пойти не так.

Подготовка четырехслойного радужного торта и советы по хранению

Сделайте коржи заранее и заморозьте их . Это разбивает процесс и делает его более доступным.
Сделайте глазурь заранее или сэкономьте остатки глазури! Его можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 2 недель или в морозильной камере до месяца. После оттаивания не забудьте хорошо перемешать, чтобы консистенция снова стала красивой и гладкой.
Замороженный торт может храниться в холодильнике до недели или в морозильной камере до месяца . Глазурь удерживает всю влагу, делая торт свежим и вкусным!
Если вы разрезали торт и остались остатки, используйте оставшуюся глазурь, чтобы покрыть разрезанный участок, чтобы он оставался влажным. и храните в холодильнике до недели.

Поделитесь со мной своими творениями!

Если вы попробуете этот рецепт радужного торта, отметьте меня @chelsweets и используйте #chelsweets, чтобы я мог увидеть ваши удивительные творения!

Другие рецепты, которые могут вам понравиться:

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 35 минут

Дополнительное время 1 час

Общее время 1 час 50 минут

Состав

Слои для торта с радугой

3 стакана универсальной муки (390 грамм)
3 стакана сахарного песка (600 грамм)
2 1/2 чайных ложки разрыхлителя (10 граммов)
1 чайная ложка соли (6 грамм)
1 стакан несоленого масла комнатной температуры (226 грамм) — 2 палочки
2 ч. Л.экстракт ванили (8 грамм)
1 стакан пастеризованных яичных белков из картонной коробки (или около 7 яичных белков) (235 г)
1 1/2 стакана пахты комнатной температуры (345 г)
1/8 стакана растительного масла (28 грамм)
Красный, желтый, синий и розовый гелевый пищевой краситель

Ванильная глазурь со сливочным кремом

3 стакана несоленого сливочного масла комнатной температуры (678 грамм)
11 стаканов сахарной пудры (1375 грамм)
1 чайная ложка соли (6 грамм)
1/3 стакана жирных сливок (или сливок для взбивания) (75 г)
1 1/2 столовой ложки ванильного экстракта (18 грамм)
Красный, оранжевый, желтый, зеленый, синий, фиолетовый и розовый гелевый пищевой краситель

Инструкции

Слои для торта «Радуга»:

Разогрейте духовку до 350 ° F.Выровняйте четыре 7-дюймовых сковороды пергаментными кружками и смажьте легким спреем для приготовления пищи с антипригарным покрытием.
Смешайте все сухие ингредиенты (муку, разрыхлитель, сахар и соль) в настольном миксере с помощью лопасти, сделав несколько мягких импульсов.
Медленно смешайте кусочки сливочного масла комнатной температуры с сухой смесью на низкой скорости. Продолжайте перемешивать, пока не перестанут оставаться крупные кусочки масла, а смесь не станет рассыпчатой.
Влейте яичные белки и перемешайте на слабом уровне до однородного состояния.Смешайте пахту двумя частями на низкой скорости.
Добавьте ваниль и масло и перемешайте на низкой скорости до полного растворения. Соскребите лопаткой со стенок миски, затем взбивайте на низкой скорости около 15 секунд.
Равномерно разделите тесто между четырьмя мисками (около 450 граммов теста на миску). Приготовьте красное, желтое, синее и розовое тесто, используя пару капель пищевого красителя. Смешайте вручную лопаткой, пока тесто не станет однородным.
Налейте каждый цвет в одну из подготовленных форм для выпечки.
Выпекайте 34–37 минут или пока зубочистка не выйдет чистой. Дайте формам остыть в течение 10 минут, затем проведите лопаткой со смещением по периметру формы, чтобы отделить торт от формы.
Поместите коржи в морозильную камеру на 45 минут, чтобы ускорить процесс охлаждения. Как только слои полностью остынут, осторожно переверните сковороды и снимите слои со сковород.
Зазубренным ножом выровняйте верхние слои слоев, а затем заморозьте по желанию.

Ванильная глазурь из сливочного крема:

Пока коржи выпекаются и остывают, сделайте ванильную глазурь из сливочного крема.
Взбивайте сливочное масло на средней скорости в течение 30 секунд с помощью лопастной насадки до однородного состояния. Медленно добавляйте сахарную пудру, по 1 стакану за раз. Чередовать с небольшими брызгами крема.
После полного смешивания добавьте ваниль и соль и взбивайте на слабом огне, пока ингредиенты полностью не смешаются и не будет достигнута желаемая консистенция.
Если глазурь слишком густая, добавьте дополнительные сливки (по 1 чайной ложке за раз). Если глазурь слишком тонкая, добавьте больше сахарной пудры (по четверти стакана за раз).
Чтобы масляный крем, которым заправляли торт, получился ярким, поместите 1 стакан глазури в три отдельные миски. Раскрасьте их в оранжевый, зеленый и фиолетовый цвет с помощью пары капель пищевого красителя.
Оставьте остальную часть сливочного крема белой, пока торт не будет собран.

Сборка торта «Радуга»:

Сложите и заморозьте слои торта на жиронепроницаемой доске для торта, используя немного глазури, чтобы помочь приклеить первый слой торта к доске.
Начните с красного коржа внизу.Сверху нанесите толстый слой апельсинового сливочного крема. Оставьте в миске около 1/4 стакана глазури, чтобы позже украсить стороны торта.
Сверху выложите желтый корж, затем заморозьте зеленым сливочным кремом, оставив немного зеленого сливочного крема.
Затем добавьте синий слой торта и сверху немного пурпурного сливочного крема (оставив немного для украшения позже).
Сверху на торт выложите розовый корж, перевернув его вверх дном, чтобы было легче заморозить (карамелизирующий слой со дна формы должен быть направлен вверх).
Нанесите тонкий слой глазури вокруг торта, чтобы полностью покрыть слои торта. Разгладьте, используя скребок, затем охладите торт в холодильнике (10 минут) или морозильной камере (5 минут), пока глазурь не станет твердой на ощупь.
Добавьте второй, более толстый слой глазури на торт и разгладьте его скребком. Поместите пирог в морозилку на 10-15 минут или в холодильник на 30 минут.
Поместите около 1 1/2 стакана белого сливочного крема в кондитерский мешок с наконечником для глазури Ateco 869 (очень большим французским наконечником).
В четырех других маленьких мисках раскрасьте около 1/2 стакана глазури, чтобы сделать красный цвет. желтый, синий и розовый масляный крем.
С помощью небольшого лопатки со смещением нанесите мазки глазури каждого цвета вокруг охлажденного пирога. Не стесняйтесь перекрывать и ступать!
Сверху на торт выложите границу белой масляной глазури, а затем нарежьте и наслаждайтесь

Банкноты

Одна партия теста для торта составляет около 1800 граммов, поэтому, когда я делаю четырехслойный торт, я добавляю по 450 граммов теста в каждую форму.

Когда слои полностью остынут, я иногда люблю обрезать карамелизованные кусочки по бокам слоев с помощью зубчатого ножа.

Эти коржи можно сделать заранее !! Узнайте больше о том, как далеко можно их приготовить и как правильно их обернуть, в моем посте о том, как сделать коржи заранее.

Так как эта глазурь будет использоваться для украшения торта, важно перемешивать сливочный крем на самой низкой скорости в конце процесса в течение нескольких минут, чтобы удалить лишний воздух, который мог попасть в процесс перемешивания. .

Также можно перемешивать глазурь в миске резиновым шпателем, толкая ее из стороны в сторону, чтобы избавиться от пузырьков воздуха.Так будет проще получить супергладкие стороны на вашем торте!

Информация о питании

Урожайность

Размер порции

1
Количество на порцию Калорий 660 Всего жиров 33 г Насыщенные жиры 20 г Трансжиры 0 г Ненасыщенные жиры 11 г Холестерин 86 мг Натрий 297 мг Углеводы 89 г Волокно 1 г Сахар 76 г Белки 4 г

Радужный праздничный торт — Маленькая кухня

Вы могли подумать, что приготовить праздничный торт « радуга» сложно, и ошиблись.На самом деле собрать радужный торт очень просто, есть пошаговые фотографии, которые помогут вам приготовить свой первый радужный торт !

Этот пост спонсирует Бетти Крокер.

Дни рождения — это время, чтобы отпраздновать… вас, членов вашей семьи и ваших друзей! Но почему иногда это становится причиной стресса? Не должно быть. Я до сих пор хорошо помню свои дни рождения в детстве. Я помню вкус пирожных, которые у меня были (ням!), Игры, в которые мы играли, и то, что я чувствовал.Это самая важная часть, я чувствовал себя особенным, и это был мой день.

Все, включая торт, не обязательно должно быть безупречным. Вы можете испечь торт и сделать его самостоятельно… да, вы можете, и он не обязательно должен быть идеальным (я повторяюсь, я знаю, но это нужно повторить). Поскольку вы празднуете кого-то и его день рождения, это самая важная часть, о которой нужно помнить. Потому что то, как вы заставляете их чувствовать себя, будет самым запоминающимся в их дне рождения, а не то, насколько идеальной была скатерть или насколько все было идеально.Поверьте, когда я это печатаю, мне приходится постоянно напоминать себе. В душе перфекционист, трудно отказаться от совершенства. Но я знаю, что мне это нужно, потому что этот стресс и беспокойство о том, чтобы все было идеально, обходятся дорого.

Я всегда хотел испечь радужный торт. Я всегда хотел это сделать… серьезно, это было в моем списке ведер по выпечке. Поэтому, когда у меня появилась возможность поработать с Бетти Крокер (это так здорово, ведь я такой большой поклонник бренда!), Я захотел попробовать свои силы в этом радужном торте.

Это было так весело, и, надеюсь, с моими простыми фотографиями и шагами, вы тоже сможете это сделать! Он идеально подойдет для вашего следующего дня рождения. Ты сможешь это сделать… если я смогу… ты тоже сможешь! 🙂

Уловка, которую я усвоил давным-давно: обведите ручкой край формы для торта по вощеной или пергаментной бумаге. А потом вырежьте это.

Это предотвратит прилипание торта ко дну сковороды!

Я смешивал по одной смеси для белого пирога Betty Crocker SuperMoist за один раз.Так как у меня действительно было 3 формы для торта одинакового размера (давным-давно я был декоратором тортов-хобби). Он идеален, потому что из одной коробки смеси для торта идеально получается 3 тонких слоя!

Смешивайте цвета и не делайте того, что делаю я, сначала смешайте фиолетовый, синий и зеленый, это облегчит вам жизнь!

И испечь их!

Дайте пирогам полностью остыть, прежде чем брать их (на решетке). Срежьте верхушки коржей, чтобы они выровнялись. Однако это совершенно необязательно.И помните, верхняя часть торта теперь является нижней частью торта. Помни об этом.

На тарелку или подставку для торта добавьте немного глазури (это как подсказка для торта). Я использовала глазурь со взбитыми сливками Betty Crocked, она была так хороша!

Добавьте первый слой (фиолетовый), помните, что верх торта теперь является низом. Почему мы кладем низ торта сверху? Поскольку он плоский и не имеет открытых крошек, будет легче добавить глазурь, и он будет ровным! Прижмите торт и начинайте добавлять глазурь.

Я добавил от 1/4 до 1/3 банки глазури на каждый слой. Используйте офсетный шпатель, чтобы разгладить глазурь между слоями.

Ура, следующий слой!

В этот момент я чувствовал себя таким успешным. Не обращайте внимания на беспорядок за тортом… вот что происходит, когда вы делаете торт на день рождения… и это нормально!

Почти готово!

Так интересно!

Я добавил глазурь на верх торта и разгладил его.

Пришло время выровнять края глазурью. Используя излишки глазури, торчащие между слоями, разгладьте все. Это крошка, ничего страшного, если на ней видны крошки.

Добавьте еще глазури по бокам и равномерно распределите ее лопаткой.

Готово! Я чувствовал себя таким успешным и взволнованным! Ставлю торт на ночь в холодильник. Поскольку это глазурь из взбитых сливок, я хотел убедиться, что она полностью устойчива, прежде чем нарезать ее.

На следующий день я добавил к нему несравненных. Такая яркая и красивая!

И я затаил дыхание, когда врезался в него…

И буквально завизжали от азарта! Я не мог поверить, что сделал это … Я был так взволнован и серьезно, великолепные цвета, что заставляли меня улыбаться весь день!

Теперь мне больше нравится пробовать разные цветовые комбинации, и я обязательно сделаю этот торт для своей сестры в феврале следующего года на ее день рождения. Любовь любовь любовь!

Обязательно следите за обновлениями, я скоро поделюсь новыми идеями для дня рождения и обязательно подпишусь на Бетти Крокер в инстаграме, чтобы узнать больше!

Рецепт

Торт на день рождения Радуга

Урожайность: порций от 10 до 12

Время на подготовку: 1 час

Время приготовления: 30 минут

Общее время: 1 час 30 минут (плюс время неактивного охлаждения)

Состав:

2 (ДВА) упаковки Betty Crocker SuperMoist White Cake Mix (с пудингом в смеси) (16.25 унций)
2 чашки воды, разделенные на части
1 стакан растительного или рапсового масла, разделенного на части
6 яиц, разделенных на части
гель пищевой краситель (фиолетовый, синий, зеленый, желтый, оранжевый, красный)
3 (ТРИ) контейнера Глазурь со взбитыми сливками Betty Crocker (12 унций)
Декоры для украшения Betty Crocker (Nonpareil Decors)

Направления:

Нагрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Используя листы вощеной или пергаментной бумаги, обведите край 8-дюймовой круглой формы.Сделайте это 6 раз и вырежьте круглые формы. Обрызгайте дно 3 круглых форм для выпечки (8 дюймов) спреем для выпечки. Поместите по одному листу вырезанной бумаги в каждую из 3 круглых противней (или сколько у вас сковородок), нажмите вниз, чтобы убедиться, что бумага ровная. Сбрызнуть стороны спреем для выпечки и отложить в сторону.
В большую миску добавьте одну смесь для торта, 1 стакан воды, 1/2 стакана растительного масла и 3 яйца. Смешайте до полного растворения резиновым шпателем примерно 1-2 минуты. Равномерно измерьте тесто, у вас должно получиться от 1 1/4 до 1 1/3 стакана теста на каждую сковороду.
Используя пищевые красители (в следующем порядке: фиолетовый, синий, зеленый, желтый, оранжевый, красный) и работая с одним цветом за раз, капните 1 или 2 капли гелевого красителя в одну миску или мерную чашку. Лопаткой перемешайте жидкое тесто. При необходимости добавьте больше цвета, пока не получите желаемый оттенок. Подкрасьте разделенное тесто на первые три цвета.
Вылейте цветное тесто по отдельным формам для выпечки. Убедитесь, что тесто равномерно распределено по дну формы для выпечки, наклонив ее.Затем несколько раз постучите формой для выпечки по прилавку.
Выпекайте 15-16 минут на средней решетке при температуре 350 градусов F. Используйте зубочистку, вставленную в центр торта, чтобы измерить степень готовности, не должно быть видно влажной смеси для пирога, а зубочистка должна выходить чистой или с небольшим количеством кусочка. крошек. Дайте пирогам остыть на сковороде в течение 5–10 минут. Соблюдая особую осторожность, так как противни будут довольно горячими или горячими, переверните формы для выпечки над решетками для охлаждения. Удалите бумагу и выбросьте. Дайте коржам полностью остыть.
Дайте формам для выпечки немного остыть, а затем вымойте их. Выпекать и охладить оставшиеся 3 коржа, как указано, повторяя шаги 2–5 с оставшимися цветами.
Поместите каждый торт на плоскую поверхность (я кладу их на пергаментную бумагу на кухонном столе) и аккуратно обрезайте закругленные верхушки тортов, чтобы выровнять их (но это необязательно).
На сервировочной тарелке или я использовал картонный круглый торт, покрытый пергаментной бумагой, и положил немного глазури на тарелку.Поместите фиолетовый слой торта (гладкой стороной или нижней стороной ВВЕРХ) и надавите руками, чтобы торт оставался на месте.
Добавьте примерно от 1/4 до 1/3 банки глазури на верх торта. Заморозьте слой глазурью до края 1/4 дюйма с помощью смещенного шпателя. Повторите то же самое с синим, зеленым, желтым, оранжевым и красным коржами.
Добавьте глазурь на верх торта и разгладьте его. Используя лопатку, выровняйте стороны глазурью, при необходимости нанесите легкий слой. Это закроет крошки, и ничего страшного, если на этом этапе будет виден какой-либо торт.Добавьте больше глазури по бокам и равномерно распределите смещенным шпателем.
Охладите торт минимум на 4 часа или на ночь перед тем, как разрезать. Добавьте нестандартные декоры и подавайте.

Прикрепите на потом

Раскрытие информации: Я очень рад работать с Бетти Крокер над #GetYourBettyOn! Я работаю только с теми брендами, которые мне нравятся, и делюсь с вами только своим честным мнением.Это спонсируемый разговор, написанный мной от имени Бетти Крокер. Мнения и текст — все мои.

Отправлено: 25 августа 2014 г.

Давайте оставаться на связи

Зарегистрируйтесь сегодня, чтобы получать эксклюзивный контент и новости от The Little Kitchen:

ОСТАВАЙТЕСЬ НА СВЯЗИ

Успех! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить подписку.

Как сделать радужный торт!

Радужные пирожные выглядят так здорово, если разрезать их, и все эти ярко окрашенные слои обнажены! Но как, черт возьми, получить эти яркие цвета, не расходуя бутылки и бутылки с пищевыми красителями? Вам просто нужно использовать секретный ингредиент! (И, конечно же, правильный пищевой краситель!) Вот , как сегодня приготовить радужный торт на десерт!

Что вам понадобится:

Так как у торта будет шесть слоев, вам понадобится шесть одинаковых размеров. круглые формы для торта Это партнерская ссылка: MomOf6 зарабатывает комиссию, если вы покупаете, без каких-либо дополнительных затрат для вас., или вам нужно будет выпекать слои по очереди — дайте каждому слою остыть, прежде чем снимать его со сковороды и тщательно очищать сковороду. Поверьте, проще испечь сразу все шесть слоев ( и это мои любимые Это партнерская ссылка: MomOf6 зарабатывает комиссию, если вы покупаете, без каких-либо дополнительных затрат для вас. )!

Как сделать радужный торт таким ярким!

Вы можете использовать свой любимый рецепт белого торта или сделать его простым и просто использовать две коробки купленного в магазине смеси для ванильного торта и приготовить смеси (по одной) в соответствии с инструкциями на обратной стороне коробки.

А вот и секретный ингредиент! В каждую смесь для торта добавьте 1/3 стакана обезжиренного ванильного йогурта в тесто для торта! Это ключ к тому, чтобы цвета торта были действительно яркими (и вам не нужно использовать тонны пищевого красителя!)

Ваш следующий шаг — разделить каждую партию теста для торта на три миски, стараясь заполнить их как можно более равномерно. Использовать гель пищевой краситель Это партнерская ссылка: MomOf6 зарабатывает комиссию, если вы покупаете, без каких-либо дополнительных затрат для вас.(а не жидкий пищевой краситель, который вы покупаете в продуктовом магазине), чтобы получить самые яркие результаты. Вам понадобится всего лишь крошечный кусочек — я использую зубочистку для извлечения небольшого количества каждого цвета геля — а затем хорошо перемешайте, прежде чем решить, нужно ли мне добавить больше цвета. Немного имеет большое значение!

И если вы не можете вспомнить цвета радуги или их порядок, мои дети научили меня запоминать имя РОЙ Г. БИВ…. для красного, оранжевого, желтого, зеленого, синего и фиолетового цветов. (Почему я никогда не узнал эти важные вещи, когда учился в начальной школе?)

После того, как все шесть слоев будут выпечены и остынут, сложите торт слой за слоем, добавляя большое количество сливочного крема между всеми цветами радуги.(А это мой любимый рецепт пушистой глазури!)

Заморозить верх и стороны торта оставшейся глазурью из сливочного крема.

Вы даже можете сделать все это необычным, используя немного радужной посыпки или даже яркого помадного горошка, но мне нравится простота совершенно белой глазури на внешней стороне торта, потому что я знаю радужный сюрприз, который скрыт внутри!

Любишь готовить?

Тогда обязательно ознакомьтесь со списком моих любимых Кухонные гаджеты Это партнерская ссылка: MomOf6 зарабатывает комиссию, если вы покупаете, без каких-либо дополнительных затрат для вас.для занятых мам на моем Страница влиятельных лиц Amazon Это партнерская ссылка: MomOf6 зарабатывает комиссию, если вы покупаете, без каких-либо дополнительных затрат для вас. !

Я уверен, что ваши дети будут в восторге от этого торта, как и мои!

Вы также можете использовать этот же совет для создания торта «Омбре»!

В данном случае я просто добавил большее количество гелевого пищевого красителя в каждую миску, чтобы добиться различий в цвете.

Я продолжил тему омбре вплоть до глазури — смешал три разных степени цвета — заморозил каждую из трех вариаций снаружи, а затем смешал их вместе.

Это было так красиво внутри!

Ищете другие рецепты, которые на самом деле будут есть дети?

Тогда загляните на мою страницу рецептов завтраков, обедов, десертов и многого другого, что было одобрено семьей Роули!

Торт «Легкая радуга» {With Cake Mix}

отправил 1 марта 2021 г. автор CakeWhiz

Легкий рецепт радужного торта, домашний из простых ингредиентов.Начнем с смеси для торта! Мягкие и влажные коржи для торта заправлены взбитыми сливками, а посыпаны разноцветными конфетами.

Этот торт определенно придется по душе. Он не только восхитительный на вкус, но и фантастический вид, к тому же его очень просто приготовить даже для новичков. Он идеально подходит для детских дней рождения или даже Дня Святого Патрика.

Для большего вдохновения обязательно ознакомьтесь с этой коллекцией радужных десертов, рецептов и идей. Кроме того, если в вашей семье приближается день рождения, и вы планируете приготовить особый торт, вам обязательно стоит ознакомиться с этим огромным списком лучших идей для торта на день рождения.

Как приготовить рецепт торта «Радуга» (торт «Радужный водоворот»)?

Приготовить тесто для торта — Смешав яйца, масло, молоко, воду, смесь для торта.
Разделите тесто — на 6 отдельных мисок.
Цветное тесто — Используйте разные цвета в каждой миске.
Противни для наполнения –Они должны быть выложены пергаментной бумагой и смазаны.
Выпекать — Пока зубочистка, вставленная в центре, не выйдет чистой.
Cool — Пока они не достигнут комнатной температуры.
Соберите — Положите один торт на сервировочное блюдо, сверху полейте взбитыми сливками, положите другой торт сверху, намазав сверху взбитыми сливками.
Enjoy — Бросьте несколько разноцветных конфет и посыпьте сверху и закопайтесь.

Как приготовить глазурь для торта «Радуга»?

Разделите приготовленный сливочный крем или взбитые сливки на шесть небольших мисок.
Добавьте разный цвет в каждую миску.
Затем возьмите лист сарановой пленки и распределите каждую цветную глазурь по прямой линии рядом друг с другом.
Затем сверните саранскую пленку.
Поместите его в кондитерский мешок с большим звездообразным наконечником (наконечник 1M), и он готов к использованию.

Я использовала белые взбитые сливки и не стала этого делать, потому что торт уже был таким ярким. Однако это очень хорошо подойдет для шоколадных тортов.

Варианты праздничного торта Радуга

Пастельный радужный торт — Используйте более светлый пастельный пищевой краситель вместо обычного пищевого красителя.Их можно купить во время Пасхи в большинстве продуктовых магазинов, но вы также можете найти их в Интернете.

Шоколадный радужный торт — Сделайте этот тройной шоколадный торт вместо торта, показанного на карте рецептов ниже. Когда они остынут, украсьте глазурью цвета радуги вместо белой.

Торт с мороженым — Следуйте инструкциям в этом посте о том, как приготовить торт с мороженым, и убедитесь, что слой мороженого окрашен в цвет радуги, а затем заморозьте весь торт радужной глазурью.

Торт Пиньята — Следуйте инструкциям в этом посте о том, как приготовить торт Пиньята, и наполните торт посыпкой и небольшими конфетами, чтобы сделать забавный сюрприз.

Добавьте больше коржей — У меня всего 2 слоя, но вы можете сделать его сколь угодно высоким. Большой популярностью пользуются трехслойные коржи. Просто сделайте больше теста, испеките больше пирогов и сложите их. Используйте дюбели для поддержки, чтобы торт не упал, если вы делаете его очень высоким.

Наполните их — Вместо того, чтобы использовать взбитые сливки в качестве начинки, попробуйте джемы и консервы, густой карамельный соус или даже Nutella или арахисовое масло.

Попробуйте другую глазурь. — Например, кремовую глазурь из белого шоколада или глазурь из зефира.

Советы и приемы приготовления радужного слоеного торта

Как окрасить тесто? Используйте жидкие пищевые красители или гелевые пищевые красители.

Гелевые красители и жидкие пищевые красители — Можно использовать любой из них. Гель пищевой краситель более концентрированный, чем жидкий пищевой краситель. Это дает более яркий цвет, и вам не нужно использовать большое количество.

Не украшайте и не собирайте теплый торт — Потому что это приведет к таянию глазури и образованию липкого беспорядка. Даем коржам полностью остыть.

Можно ли заморозить торт глазурью? Нет. Взбитые сливки сделаны из молочных продуктов и плохо размораживаются. Вы можете заморозить незамороженные пироги, а затем заморозить их после размораживания.

Смесь для торта против рецепта со скретчем — Использовать смесь для торта легко и удобно, но можно использовать и рецепт со скретчем. Попробуйте этот лучший рецепт ванильного торта (с нуля).Разделите тесто, раскрасьте его и запекайте.

Почему мой торт стал коричневым сверху? Слишком долго выпекалась. Когда коржи пережариваются, верхняя часть становится коричневой и твердой. Они также становятся сухими изнутри.

Как узнать, выпекаются ли торты? Вставьте зубочистку в центр, и если она окажется чистой, их можно будет вынуть из духовки.

Застелите сковороды пергаментной бумагой и смажьте стороны — Это очень важно, потому что это предотвращает прилипание кексов к сковороде и, таким образом, облегчает их удаление из сковород.

Другой дизайн торта

Еще один подход к этому радужному дизайну — использование Twizzler. Используйте их, чтобы украсить торт снаружи, а не оставлять его на виду.

Используйте ножницы, чтобы разрезать Twizzlers. Длина этих твизлеров должна быть такой же, как высота вашего торта.
Залить, заморозить и сложить два торта в масляной глазури.
Наклейте кусочки Twizzler на торт. Глазурь действует как клей.
Поместите несколько разноцветных конфет Роло поверх торта и бросьте несколько серебряных съедобных жемчужин, чтобы заполнить пустоты.

Это очень похоже на мой желто-черный торт на Хэллоуин и суперпопулярный красный и зеленый рождественский торт.

Еще радужные десерты

Хранилище

Холодильник — Храните остатки в закрытом контейнере до 3 дней.

Freeze- Незамороженные торты можно заморозить в закрытой таре на срок до 1 месяца. Когда вы будете готовы насладиться им, разморозьте коржи в холодильнике на ночь, а затем соберите с глазурью.

Инструкции по приготовлению — Этот торт можно испечь и украсить за 1 день и хранить в холодильнике, пока вы не будете готовы к подаче.

Легкий торт Радуга (с торт-миксом)

Легкий рецепт радужного торта, домашний из простых ингредиентов. Начнем с смеси для торта! Мягкие и влажные коржи для торта заправлены взбитыми сливками, а посыпаны разноцветными конфетами.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления30 минут

Время декорирования20 минут

Общее время 1 час

Курс: Десерт

Кухня: американская

Ключевое слово: праздничный торт, рецепт смеси для торта, домашний торт

Порций: 9 ломтиков

калорий: 196 ккал

Автор: Abeer Rizvi

3 яйца Большие
1/3 стакана сливочного масла, несоленого, топленого
1/2 стакана цельного молока или 2%
1/2 стакана воды
1 коробка Белая смесь для торта или желтая смесь для торта
Пищевой краситель Красный, оранжевый, желтый, зеленый, синий, фиолетовый
4 стакана взбитых сливок или Cool Whip
1/4 стакана конфет M&M Mini size
2 столовые ложки радужной посыпки

В большой миске смешайте яйца, масло, молоко и воду до однородной массы.
Добавьте смесь для выпечки и перемешайте до однородного состояния.
Разделите тесто на 6 отдельных чаш.
Добавьте разный цвет в каждую миску и перемешайте каждое тесто до равномерного распределения цвета.
Разложите ложки цветного теста в двух круглых формах для торта (размеры: 8 × 2). Сковороды выложить пергаментной бумагой, а бока смазать маслом.
Воспользуйтесь зубочисткой, чтобы взбить цветное тесто.
Выпекайте при температуре 350 градусов F в течение 30-40 минут или до тех пор, пока вставленная в центр зубочистка не выйдет чистой.
Дайте пирогам полностью остыть.
Пока они остывают, приготовьте взбитые сливки.
Обрежьте верхушки торта (если есть) и боковые стороны торта зубчатым ножом.
Поместите один торт на форму для торта.
С помощью лопатки намазать сверху взбитыми сливками.
Затем поместите второй торт сверху и осторожно нажмите, чтобы зафиксировать его на месте.
С помощью лопатки намазать сверху взбитыми сливками.
Посыпьте сверху конфетами m & m и наслаждайтесь.

Прочтите все мои советы выше.
Остатки можно хранить в закрытом контейнере в холодильнике до 3 дней.

Радужный торт | Tesco Real Food

Нагрейте духовку до газа 4, 180 ° C, вентилятор 160 ° C.Смажьте и нанесите основу на три формы для сэндвичей по 20 см. Как выровнять круглую форму для торта
Положите 180 г сливочного масла в миску с 180 г сахарной пудры, 180 г муки, 3 яйцами, 2 чайными ложками ванильного экстракта и 20 мл молока. Взбейте, используя ручной электрический миксер, до легкого и кремового цвета.
Разложите смесь поровну по трем мискам. Добавьте красный пищевой краситель в первую миску, оранжевый во вторую и желтый в третью. Добавляйте только ¼ чайной ложки цвета за раз, пока не получите желаемый оттенок.Хорошо смешать. Вылейте каждую миску с губчатой смесью в подготовленную форму и разложите до уровня. Запекайте все три в духовке 12–15 минут или пока они не станут твердыми на ощупь. Переверните на решетку, чтобы остыть.
Используя оставшиеся ингредиенты для торта, повторите процесс, чтобы сделать еще три бисквита. Раскрасьте их в зеленый, синий и фиолетовый цвета.
Чтобы сделать глазурь, положите сливочное масло и сливочный сыр в миску и взбейте до однородной массы. Добавьте половину сахарной пудры и хорошо перемешайте. Затем добавьте оставшуюся сахарную пудру и взбейте до однородной массы.
Положить фиолетовый бисквит на доску для торта или тарелку и намазать глазурью. Сверху поместите синюю губку. Продолжайте накладывать слои таким же образом, следуя цветам радуги. Нанесите тонкий слой глазури по бокам торта и охладите до твердого состояния.
Нанесите оставшуюся глазурь на верх и боковые стороны торта. Охладите до твердого состояния.

Рекомендации по замораживанию и размораживанию

Выпекайте по рецепту, но остановитесь перед добавлением украшения или глазури, если это необходимо.Дайте полностью остыть. Хорошо заверните в пищевую пленку и оловянную фольгу (во избежание ожогов в морозильной камере) и заморозьте на срок до 3 месяцев.

Ослабьте оловянную фольгу и пищевую пленку, но оставьте размораживаться в упаковке при комнатной температуре на несколько часов перед подачей на стол. Если вы хотите добавить глазурь или украшение, добавьте их после того, как выпечка полностью разморозится и остынет при комнатной температуре.

Подробнее Рецепты выпечки

В рамках здорового сбалансированного питания мы рекомендуем этот рецепт для особого случая или угощения.

Слоеный торт «Радуга» | Готовый набор Ешьте

Шаг первый

Разогрейте духовку до 350 ° F. Сбрызните три 9-дюймовых круглых формы для выпечки спреем для выпечки.

Шаг второй

Смешайте смесь для торта, воду, яйца, масло и ваниль в большой миске с помощью электрического миксера на низкой скорости до увлажнения. Взбивать на средней скорости 2 минуты.

Шаг третий

Равномерно разделите тесто на 6 мисок, примерно по 1 1/2 стакана в каждой.Добавьте 1/2 чайной ложки красного геля в одну миску, 1/4 чайной ложки желтого в другую и 1/4 чайной ложки апельсина в третью миску жидкого теста. Перемешайте каждый, пока он не станет однородным. Разлейте каждый по отдельным кастрюлям. Выпекайте от 14 до 16 минут, пока зубочистка не станет чистой. Остудить 10 минут. Вынуть из кастрюль на решетку для охлаждения и полностью остудить.

Шаг четвертый

Тем временем добавьте 1/2 чайной ложки синего геля в одну из оставшихся мисок с жидким тестом, 1/2 чайной ложки зеленого геля в другую и 1/2 чайной ложки пурпурного геля в последнюю чашу.Перемешайте до однородной массы. Охладите до готовности.

Шаг пятый

Формы для выпечки вымыть, высушить и опрыскать спреем для выпечки. Вылейте каждый оставшийся цвет в отдельные противни и запекайте от 14 до 16 минут, пока зубочистка не станет чистой. Остудить 10 минут. Вынуть из кастрюль на решетку для охлаждения и полностью остудить.

Шаг шестой

МАСЛО:

Шаг седьмой

Взбейте масло, жирные сливки, ваниль и соль в большой миске с помощью электрического миксера на низкой скорости до однородного состояния, около 1 минуты.Медленно всыпать сахарную пудру до однородной массы. Увеличьте скорость до средней и взбивайте, пока он не станет легким и пушистым, примерно 3-5 минут.

Ступень восьмая

Поместите пурпурный корж на круглый картон. Намажьте примерно 1/2 стакана глазури. Сверху выложите синюю лепешку и слегка прижмите, чтобы она прилипла. Повторите то же самое с зеленым, желтым, оранжевым и красным коржами. Нанесите тонкий слой глазури на все стороны торта. Охладите 15 минут. Мороз с оставшейся глазурью.Переложить торт на сервировочную тарелку. Нарежьте и подавайте.

Рецепт радужного торта | Все рецепты

Торт Радуга

Порций по рецепту: 36
Калорий: 12,6

% дневная стоимость *

калории: 91 5%

белок: 1.8 г 4%

углеводы: 18,2 г 6%

пищевые волокна: 0.3g 1%

сахара: 12,5 г

толстый: 1.4 г 2%

насыщенный жир: 0,7 г 3%

холестерин: 22.9 мг 8%

витамин а ме: 60,5 МЕ 1%

эквиваленты ниацина: 0.8 мг 6%

витамин C: 1,6 мг 3%

фолиевая кислота: 16.3 мкг 4%

кальций: 27,7 мг 3%

утюг: 0.5 мг 3%

магний: 3,4 мг 1%

калий: 31 мг 1%

натрий: 68.2 мг 3%

тиамин: 0,1 мг 6%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.