АРМАТУРА И ТРУБЫ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ, ПИВОВАРЕННОЙ, МОЛОЧНОЙ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТЕЙ

0 Комментарии

Содержание

Куриные котлеты с творогом в духовке

Куриные котлеты с творогом в духовке лучше всего готовить сразу же перед подачей их к столу. В горячем виде это блюдо из куриного филе будет вкуснее всего, потому что даже после разогревания котлет в микроволновой печи, вкус уже слегка отличается от свежеприготовленного лакомства. Такие котлеты я готовлю чаще всего на обед или ужин, как дополнение к гарниру. Вкусовые качества этих котлет универсальны, потому они отлично подходят к любому гарниру: картофельному пюре, каше из отваренной крупы или макаронам.

Для готовки котлет в первую очередь нам необходимо приготовить фарш. Для этого нам понадобиться куриное филе, яйцо, лук, чеснок, панировочные сухари, соль и черный перец. Но этих продуктов все же будет недостаточно, если вы хотите приготовить на самом деле сытное блюдо. Именно потому в качестве начинки я использовала творог, смешанный с рубленой зеленью. Во время лепки котлет, которую стоит осуществлять мокрыми руками, дабы фарш к ним не лип, начинку просто нужно спрятать внутрь фарша, после чего тщательно его залепить, придавая ему форму котлеты.

По своей сути, куриные котлеты, которые готовятся из филе – это диетическое блюдо, но чтоб они стали таковыми на все сто процентов, необходимо готовить их на пару. Для этих целей лучше всего подходит такая кулинарная помощница, как мультиварка. Готовка котлет в ней занимает столько же времени, как и в духовке, но таким образом вы сможете освоить два кулинарных блюда, а это какое ни какое разнообразие.

Готовить куриные котлеты в духовке можно не только с творожной начинкой, как поступила я сегодня, но использовать для этих целей другие продукты: овощи, сыр, грибы и т.д. Все зависит исключительно от ваших кулинарных предпочтений, фантазии и пожелания ваших близких.

Ингредиенты:

Для фарша:
  • 300 г куриного филе
  • 1 яйцо
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 ст.л. панировочных сухарей
  • Соль
  • Чёрный перец по вкусу
Для начинки:
  • 200 г творога
  • Зелень укропа и петрушки

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Первым делом с куриного филе срезаем пленки, возможные сгустки крови, после чего промываем его в проточной воде. Чеснок и лук очищаем, промываем и нарезаем. Куриное филе также разрезаем на кусочки средней величины.
  2. Через мясорубку пропускаем филе, чеснок и лук. Если у вас есть блэндер, то можете измельчить продукты с его помощью. В полученную мясную массу добавляем яйцо, панировочные сухари, соль, черный перец и травы.
  3. Зелень промываем, мелко рубим и добавляем в творог вместе с солью. Хорошенько перемешиваем начинку до однородности.
  4. Берем на ладонь немного куриного фарша, кладем в цент начинку из творога.
  5. Залепливаем куриную котлету со всех сторон. По тому же принципу лепим котлеты из оставшегося фарша.
  6. Фольгой застилаем противень и выкладываем на нее котлеты.
  7. Отправляем противень с котлетами в духовку на 25-30 минут. Температура готовки 160 градусов. Через полчаса достаем котлеты из духовки, перекладываем их на тарелку, после чего подаем блюдо к столу.

Приятного аппетита!

Куриные котлеты в духовке можно готовить как на обыденный стол, так и к приходу гостей. Это блюдо довольно-таки универсально, потому будет уместно выглядеть всегда на любом столе. Оно отлично сочетается с любыми гарнирами, салатами и закусками, потому смело можете вносить такие котлетки в перечень повседневного и праздничного меню. Напоследок я хочу дать несколько советов, чтоб ваши куриные котлеты в духовке получились вкусными и с первого раза:
  • Для приготовления котлет лучше всего использовать обычное куриное филе, так как с ним меньше всего мороки во время готовки;
  • Вместо панировочных сухарей в фарш можно бросить отруби;
  • Курные котлеты можно готовить как без ничего, так и с разными начинками: овощами, сыром, творогом, грибами и т.д.;
  • Это второе блюдо универсально, потому подавайте его к столу с любыми гарнирами или просто как «верхушку» на кусок хлеба в виде бутерброда.

Куриные котлеты с творогом: рецепт просто пальчики оближешь

Добрый день, дорогие мои. Сегодня я с радостью пополню вашу копилку рецептов необыкновенно вкусным и оригинальным блюдом : ) 

В этой статье я поделюсь с вами, как приготовить куриные котлеты с творогом.  

Рецепт – просто находка для тех, кто старается следить за фигурой и при этом хочет побаловать свою семью вкусным ужином. Котлеты получаются очень сочными и нежными, благодаря сливочному вкусу сыра : )

Ой! благодаря сливочному вкусу творожных зернышек… Я хотела написать : )

Что нам понадобится для котлет из куриного фарша с творогом?

Продукты:

  • Фарш из куриной грудки – 400 гр
  • Творог (жирность не менее 9%) – 180 гр
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Панировочные сухари – 4 ст. л.
  • Лук – 1 шт. средних размеров
  • Укроп – 20 гр
  • Сливки – 200 мл
  • Соль, перец по вкусу
  • Подсолнечное масло (для жарки)

Все есть? Уже готовы начать? Тогда включаем музыку и приступаем… Сейчас предлагаю послушать Sade —  No Ordinary Love.  Кстати,  пошаговый рецепт с фото вы найдете сразу под этим видео : )

Итак, подробный рецепт с красивыми фото : )

1. Нашинкуйте мелко укроп и лук. Чем мельче будет порезан лук, тем нежнее получатся котлеты.

2. Смешиваем куриный фарш с яйцом, творогом, нарезанным луком и зеленью. Интенсивно вымешиваем.   Добавляем по вкусу соль и перец.

Учитывайте, что чем интенсивнее вы вымешиваете фарш, тем пышнее и вкуснее получится блюдо. 

3. Формируем шарики. Здесь вам поможет маленькая хитрость. Если смочить руки водой, то формировать правильную форму будет гораздо проще. Выкладываем шарики на тарелку с панировочными сухарями и обильно обмакиваем.

4. Обжариваем на хорошо разогретой сковородке с двух сторон. Количество масла зависит от ваших предпочтений, но я рекомендую просто смазать сковороду кисточкой.

Этого будет достаточно, чтобы котлеты хорошо прожарились, приобрели аппетитную золотистую корочку, но при этом не были излишне жирными и тяжелыми.

5. Заливаем сливками и даем потушиться под крышкой в течение 10 минут.

6. Подавать можно с зеленью, с тушеным кабачком или другим диетическим гарниром.

Творожная расплавленная масса придает нежный кремовый вкус и снижает количество калорий. Приятного аппетита : )

Подсчитаем калорийность и БЖУ?

Энергетическая ценность продукта на 100 г — 156,7 калорий.

  • Жиры — 7,94 г
  • Углеводы — 2,87 г
  • Белки — 17,68 г

Как видите, это не только вкусное, но и диетическое блюдо, которое поможет утолить голод и не оставит лишних сантиметров на талии : )

Приготовили, попробовали?..

Теперь настало самое время для небольшого отдыха. Хорошее настроение нужно всегда и везде : )

Улыбнулись? Прочитайте ниже, как можно приготовить котлетки в духовке, в мультиварке или пароварке.

Готовим в духовке

Сформированные шарики, предварительно обваленные в панировочных сухарях, выкладываем на противень. Чтобы наше блюдо не пригорело, можно выложить его на пергамент для выпекания. Разогреваем духовку до температуры 2000С и выпекаем в течение 25 минут.

Как проверить, готово ли блюдо? Проколите котлету посередине, и если выделяется прозрачный сок – пора доставать.

В пароварке – еще сочнее!

Если вы являетесь поклонником сочной и полезной еды, приготовленной на пару, то этот способ как раз для вас. Выложите сформированные шарики на дно пароварки и включите режим «Пар» на 30 минут. Панировочные сухари в этом варианте не нужны.

Такие полезные и сочные котлетки отлично подойдут для маленьких детей : )

А если в фарш добавить натертый кабачок, то детки за обе щеки уплетут мясные шарики, даже не заметив «подвоха» : )

Пишу текст и подпеваю. Прямо сейчас звучит  Arash — «Broken Angel». Послушайте и вы… : )

Ну как? Интересно, а какое у вас сейчас настроение? Какая музыка вам нравится сегодня? Пишите в комментариях, я тоже послушаю мелодии, что вам нравятся.

А теперь попробуем в мультиварке

Еще хочу предложить 2 способа приготовления котлет из куриного филе в мультиварке: с добавлением масла и на пару. Какой больше подходит вам и вашей семье?

1 способ. Предварительно обжарьте мясные шарики на масле до золотистой корочки на режиме жарки по 7-10 минут с каждой стороны. Добавьте сливки или сметану и включите режим «Тушение» на 20 минут, чтобы они напитались нежным кремовым соком.

2 способ. Поместите мясные шарики в чашу и включите режим «на пару» на 25-30 минут. Так вы сохраните полезные свойства сыра, зелени и при этом получите необыкновенные нежные котлетки.

Ой, опять отвлеклась немного и написала про полезные свойства сыра… Сори : )  

Думаю, в следующий раз надо обязательно добавить в фарш немного сыра и приготовить вкусные котлетки с сыром.  Интересно, какой сыр подойдет лучше всего? Как вы думаете?..

Если вы уже попробовали приготовить эти сочные и нежные котлеты – не стесняйтесь, поделитесь в комментариях своим результатом.

Заботьтесь о себе и своем здоровье ,  Ольга Деккер.

P.S. Хотите похудеть и при этом совсем не чувствовать голод? Специально для вас у меня есть программа снижения веса без голодовок и тренировок, которая поможет расстаться с ненавистными килограммами навсегда.

Я поделюсь с вами самыми страшными секретами:  как без лишних стрессов вернуть красивую форму, поднять самооценку и нравиться противоположному полу. Подробности здесь>>

P.P.S. Подписывайтесь ниже на мою страничку @olgadekker в  Instagram 

Там я публикую полезные советы и вкусные рецепты. Ведь, вкусные и полезные блюда не только помогут улучшить состояние здоровья, но и научат контролировать свой вес : ) 

 

Куриные котлеты с творогом в духовке: пошаговый рецепт с фото

Мясо курицы является самым распространенным во всём мире. Его пищевая ценность содержит всего 2,5 процента жиров, а белок составляет 23. Это даёт возможность причислять его к категории диетических продуктов. Куриные котлеты с творогом – рецепт для тех людей, кто придерживается правильного питания и здорового образа жизни. Гармоничное сочетание ингредиентов добавляет в это блюдо нотки сливочного вкуса и делает его исключительным.

Если приготовить куриные котлеты с творогом в духовке, то их структура остаётся более нежной и обезжиренной. Это может быть находкой для любителей активного фитнеса.

  • Филе курицы помыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать на средние кусочки на разделочной доске, затем с помощью блендера или кухонного комбайна перемолоть мясо в фарш.

  • Творог перетереть через сито или при помощи другого технического средства до образования однородной массы.

  • В подходящей посуде смешать полученный фарш и протёртый творог, затем вбить куриное яйцо, добавить предварительно мелко нарезанную зелень укропа, перец и соль.

  • Столовой ложкой ещё раз хорошо вымесить массу.

  • Нагреть духовой шкаф до температуры 180 градусов. Пока он нагревается, взять противень, полить растительным маслом (возможен вариант постелить фольгу) после руками, смоченными в воде, сформировать котлетки и выложить их в ряд на пекарский лист. Налить на него воды, желательно избежать попадания на котлеты. При выпекании вода создаёт паровую подушку, что позволит улучшить качества кулинарного изделия.

  • В разогретую духовку поставить противень на средний уровень и печь в течение 35 минут, за это время верх котлет должен аппетитно подрумяниться. Затем можно переставить его на верхний уровень и допекать 10-15 минут.


По истечении заданного времени ароматные котлеты готовы. Их можно подать с пастой, отварным рисом любого сорта либо как отдельное блюдо с зеленью. Приятного аппетита!

Нам будут не безразличны Ваши комментарии и положительные отзывы о вышеизложенном рецепте.

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Куриные котлеты с творогом в духовке с кабачком и кефиром

Ингредиенты

  • куриный фарш – 800 г;
  • творог – 200 г;
  • кабачок – 250 г;
  • кефир – 70 мл;
  • куриное яйцо – 1 шт.;
  • крахмал – 3 стол. ложки;
  • соль;
  • специи.

Время приготовления – 1,5 часа.

Выход – 30 котлет среднего размера.

Советуем попробовать отличное блюдо для детского и диетического питания – котлеты из куриного фарша с творогом и кабачком. Приготовленные из куриного мяса и запечённые в духовке, они получаются совершенно нежирными, что по достоинству оценят те, кто скрупулёзно подсчитывают калории. Куриные котлеты из кабачков с творогом, рецепт с фото пошагово которых приведён ниже, готовятся достаточно быстро и просто, поэтому их сможет сделать даже неопытная хозяйка.

Как приготовить куриные котлеты с кабачком и творогом в духовке

Подготовить все необходимые продукты. Желательно купить куриное филе и сделать фарш собственноручно. Творог можно взять любой жирности, но оптимально – 5-9 %. Особенностью котлет из кабачков и творога является то, что для них подойдут любые кабачки – не обязательно только молодые. При желании можно добавить зелень и зубок чеснока либо использовать специи, его содержащие (например, приправу карри). Понадобится также фольга.

Кабачок помыть, просушить. Если он уже достаточно зрелый, то нужно очистить кожицу и удалить семечки. Молодой кабачок очищать не нужно. Потереть овощ на мелкую тёрку.

Пропустить куриное мясо через мясорубку либо использовать уже готовый фарш. Добавить в него яйцо, кефир, крахмал, соль и специи. Всё хорошенько размешать.

Из натёртых кабачков отжать выделившийся сок и выложить их в фарш. Творог тщательно растереть, чтобы в нём не осталось комочков, и выложить его к мясу и кабачкам. Можно добавить также измельчённую зелень и чеснок, продавленный через пресс либо мелко нарезанный.

Фарш ещё раз перемешать до получения полностью однородной массы. Котлеты из куриного фарша с кабачками и творогом будут запекаться в духовке, поэтому нужно предварительно застелить противень фольгой. Смачивая руки в воде, слепить небольшие котлеты и выложить их на противень.

Установить противень в духовку на средний уровень и выпекать котлеты при температуре 180 градусов в течение 35 минут. После этого можно переставить противень на самый верхний уровень и запекать котлеты ещё минут 10-15. За это время верх у котлет аппетитно подрумянится. Тогда их можно вынимать из духовки и подавать на стол. Куриные котлеты с творогом, рецепт с фото пошагово которых изложен выше, хорошо сочетаются с овощами и зеленью. Их можно подавать как отдельное блюдо либо вместе с каким-нибудь гарниром.

Котлеты из куриного фарша с творогом и кабачком готовы.

Желаем всем приятного аппетита!

Диетические куриные котлеты с творогом и сыром

Если вы решили перейти на правильное питание и внести серьезные коррективы в свой повседневный рацион, предлагаю вам начать с простого и очень вкусного блюда – приготовим диетические куриные котлеты с творогом и сыром. Помимо самой основы добавим немного репчатого лука и куриное яйцо, батон и прочие добавки оставим в стороне.

Котлеты получатся нежными и питательными, понравятся они абсолютно всем. От себя вы можете добавить в фарш разнообразные специи и пряности.

Подавать куриные котлеты к столу вкусно с легким овощным салатом, также можно добавить соус – смесь сметаны, зелени укропа и чеснока.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 280 г
  • Сыр твердый – 70 г
  • Творог 5% — 100 г
  • Яйца куриные – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Чеснок сухой – 0,5 ч.л.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Масло растительное – для смазывания сковороды
  • Укроп свежий – 10 г

Процесс приготовления

Подготовить все продукты по списку. Филе курицы использовать не замороженное, а охлажденное. Ополоснуть филе под прохладной водой, просушить. Нарезать куриное филе небольшими кусочками.

Очистить репчатый лук, ополоснуть головку и произвольно измельчить.

Далее переложить курицу и лук в чашу кухонного блендера. На высокой мощности измельчить ингредиенты до однородности. В итоге у нас должен получиться мелкий фарш.

Переложить фарш в отдельную глубокую миску, сразу добавить порцию творога.

Твердый сыр натереть на крупной терке и бросить сырную стружку к фаршу и творогу.

Укроп ополоснуть, просушить, нарезать мелко и добавить ко всем ингредиентам. Также всыпать соль, перец и сухой чеснок. В отдельной миске взболтать куриное яйцо, добавить в общую массу. Все компоненты тщательно перемешать.

Сформировать небольшие котлеты, которые после можно запечь или поджарить.

Антипригарную сковороду слегка промаслить, прогреть, выложить котлеты, жарить на маленьком огне, по 4-5 минут с каждой стороны. Спустя время подавать котлеты к столу.

Приятного аппетита!

3 пп-рецепта с пошаговыми фото

Попробуйте приготовить вкусные котлеты куриные с творогом. Обычные пп-котлетки из куриного фарша мы уже готовили, а вот с добавлением творога пока нет. Творог придаст блюду особенную нежность, заменит калорийную мягкую булку, вымоченную в молоке, которая традиционно добавляется при замесе котлетного фарша.

Чем хороши творожно-куриные котлетки из духовки

При ПП-питании важно тщательно подбирать сочетание ингредиентов, стараться не превышать каллораж. И один из вариантов, который легко сочетается с гарниром или служит самостоятельным блюдом, — диетические котлеты. Это источник легко усваиваемого белка и медленных углеводов, если, конечно, правильно их приготовить. Готовится такое блюдо в духовке или на пару без добавления растительного масла, в крайнем случае — на сковороде с антипригарным покрытием. Они низкокалорийные и питательные, так как в 100 г сырого куриного фарша содержится максимум 140 ккал. А если он сделан из куриного филе, то и того меньше.

Форма полуфабриката может быть любой: в виде лодочек, кружочков, звездочек, овалов. Фантазируйте, пробуйте разные варианты. Удобны в использовании специальные приспособления для лепки заготовок.

Курино-творожные котлеты под сыром

Начнём с рецепта очень вкусных диетических котлет, запеченных в духовке под сырной корочкой. Вы только посмотрите на фото — аппетитно-то как! Поверьте, вкус у них не хуже, чем внешний вид!

Пищевая ценность на 100 г:
  1. Калории: 95,6
  2. Белки: 15
  3. Жиры 2,5
  4. Углеводы: 2,8
Ингредиенты
  • морковь – 1 шт.
  • филе куриное – 750 г
  • укроп – 3-4 веточки
  • мука цельнозерновая — 4 ст.л.
  • творог – 4 ст. л.
  • соль, специи – по вкусу
  • вода – 4-5 стаканов (в зависимости от формы)
  • твердый сыр – 150 г
  • петрушка – для украшения.
Пошаговый рецепт приготовления:

Морковь очистите, нарежьте средними кусками, отправьте в блендер.

Вбейте туда же яйцо. Измельчите все на средней скорости.

Небольшими кусочками порежьте очищенное от пленок и кожи куриное филе. Фарш будем делать тоже в блендере. Должна получиться однородная масса. Муку можно засыпать тоже на этом этапе.

Добавьте в миску к фаршу творог, морковную массу и мелко нарубленный укроп.

Помешайте, посолите, добавьте специи. Можно взять самые разные, но мне лично нравится обычный черный молотый перец.

Сформируйте округлые котлеты и уложите их плотно в форму с водой. Посолите сверху.

Поставьте в уже разогретую духовку и готовьте 30 минут при 180 градусах.

Достаньте форму, посыпьте всё тертым твердым сыром и поставьте еще на 10 минут при 160 градусах.

Сочные куриные котлеты с творогом и сыром готовы.

Универсальный рецепт

Универсальность тем и хороша, что котлеты подойдут и понравятся всем. Вне зависимости от принципов питания и вкусовых пристрастий, за исключением вегетарианцев.

Пищевая ценность на 100 г:
  1. Калории: 111,4
  2. Белки: 15,8
  3. Жиры 3,9
  4. Углеводы: 3,2
Ингредиенты:
  • куриная грудка или филе – 500 г
  • творог нежирный (10-15%) – 200 г
  • лук репчатый желтый — 50 г
  • чеснок — 1 маленький зубок
  • соль пищевая поваренная — 10 г
  • 1 куриное яйцо
  • хлопья овсяные – 30 г.
Как готовить:
  1. Измельчить в кофемолке овсянку.
  2. Сделать фарш из куриного филе, лука и чеснока при помощи мясорубки.
  3. Соединить компоненты (курицу, творог, овсянку, яйцо) и посолить.
  4. Тщательно вымешать смесь.
  5. Сформированные котлеты положить на противень, выстланную пергаментной бумагой.
  6. Котлеты запекаются в течение 30-35 минут при температуре не ниже 180⁰С. Хороши в теплом и холодном виде как самостоятельное блюдо, с салатом или другим гарниром, отлично подойдут для пп-бургеров.

Рубленные котлеты с творогом и овощами на пару

Овощи – прекрасное дополнение для тех, кто придерживается здорового питания. В сочетании с фаршем из курицы и творога, блюда приобретает изысканный нежный вкус. Один из вариантов приготовления котлет – использование рубленого мяса птицы, помните, мы уже готовили рубленные пп-котлетки? Этот фарш нужно делать при помощи ножа или в крайнем случае блендера, но никак не мясорубки.

Пищевая ценность на 100 г:
  1. Калории: 76,5
  2. Белки: 15,3
  3. Жиры 0,6
  4. Углеводы: 2,4
Нам понадобится:
  • филе куриное любое (можно и с бедер, только жир срежьте) – 500 г
  • творог нежирный – 200 г
  • кабачки или цукини – 100 г
  • перец болгарский – 100 г
  • соль и специи – по вкусу
  • небольшой пучок зелени
  • 2 ст.л. цельнозерновой муки
  • 1 яйцо
  • лук репчатый – 100 г.
Как приготовить:
  1. Острым ножом мелко нарубите филе курицы (кусочки — около 0,5 см будут идеальны).
  2. Смешайте с творогом и яйцом.
  3. Кабачки, цукини, лук почистите, натрите на терке, отожмите от сока.
  4. Перец нарежьте кубиками, предварительно удалив семена, плодоножку.
  5. Смешайте все компоненты и сформируйте котлеты.
  6. Можно их жарить, запекать в духовке, но предлагаю их приготовить на пару в мультиварке. Смажьте специальный вкладыш для варки на пару растительным маслом, и когда вода в чаше закипит, выкладывайте сырые котлеты. Через 15 минут блюдо готово!

За счет овощей рубленые котлеты без большого количества калорий, питательны и полезны. Овощи можно взять самые разные: мелко нашинкованную цветную или белокочанную капусту, бланшированный баклажан, пропаренный корень сельдерея. Вкус блюда поменяется, но смысл останется. Еще один вариант — добавление пюре из моркови и свеклы. Учитывайте, что эти корнеплоды более калорийны.

Полезные советы

Куриный фарш или рубленое мясо кур с творогом – питательно блюдо, богато быстро усваиваемым белком, но лучшее есть в утренний или дневной прием пищи.

Творог для котлет надо брать нежирный, менее 15%. Его лучше протереть через сито или взбить блендером. Такие котлеты не надо обваливать в муке или сухарях, они без этого будут «держать форму».

Если предпочитаете рубленое мясо, то его лучше заранее смешать с луком, который пропитает суховатую курятину соками.

При выборе пергамента ориентируйтесь на цену. Чем она дороже, тем качественнее. Если бумага пропитана, то не потребуется масла.

Для придания сочности котлетам можно положить внутрь небольшой кусочек сливочного масла, не более 5 грамм.

При формировке котлеток смачивайте руки холодной водой. Фарш не будет прилипать.

Ставьте противень или форму в заранее разогретый духовой шкаф. Так они покроются аппетитной корочкой.

Куриные котлеты с творогом » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Сегодня я делюсь с вами своим семейным рецептом куриных котлет. Думаю, это блюдо известно всем и любимое многими. Но у меня необычный вариант этого популярного рецепта. В фарш помимо лука и яйца я добавляю творог средней жирности. Благодаря этому компоненту котлетки получаются особенно нежными и просто тают во рту.

Их можно подавать с любым гарниром: рисом, запеченными или жареными овощами, разнообразными пюре, бобами, кашами или лапшой. У меня более мужской вариант – с ломтиком свежего хлеба и маринованными кабачками. Такие котлетки удобно брать с собой, поэтому это отличный вариант для перекуса на работе или в дороге.

Ингредиенты:

куриное филе 600 г

творог 200 г

молоко 75 мл

яйцо 1 шт.

репчатый лук 1 шт.

чеснок 2-3 зубчика

соль по вкусу

черный перец молотый 0,5 ч. л.

приправа для курицы 0,5 ч. л.

кукурузные хлопья 100 г

масло подсолнечное 100 мл

Число порций: 6



Калорийность рецепта
«Куриные котлеты с творогом» на 100 г

  • Калорийность

    242

    ккал

  • Белки

    19

    грамм

  • Жиры

    13.5

    грамм

  • Углеводы

    10.3

    грамм

Думаю, у меня получилось вас убедить, поэтому приглашаю вас к себе на кухню – скорее за дело!

Рецепт приготовления

  • Шаг 1: Измельчаем ингредиенты для фарша

    Луковицу очистим, разрежем на несколько частей. Зубчики чеснока очистим от шелухи, помоем. Соединим в чаше блендера лук и чеснок. Вольем к ним молоко и измельчим ингредиенты до пастообразной консистенции.

    Переложим полученную массу в глубокую посуду. Куриное филе помоем, зачистим и порежем на кусочки. Измельчим мясо в фарш с помощью блендера или мясорубки.

    Соединим его с измельченными овощами.

    Добавим творог, соль и специи. По желанию можно добавить свежую или сушеную зелень. Вобьем в смесь яйцо, чтобы котлеты хорошо держали форму.

    Тщательно перемешаем, чтобы смесь стала густой и однородной.

  • Шаг 2: Формируем котлеты и панируем их в хлопьях

    Кукурузные хлопья для панировки необходимо измельчить. Для этого можно использовать скалку, блендер или кофемолку.

    Высыплем хлопья на плоскую тарелку. Смоченными в холодной воде руками сформируем круглые котлеты. Обваляем их в панировке со всех сторон.

    Таким образом оформим все заготовки. У меня получилось 14 котлет.

  • Шаг 3: Жарим изделия

    Нальем в антипригарную сковороду растительное масло. Выложим в него котлеты и обжарим изделия до золотистого цвета с двух сторон.

    Чтобы убрать лишнее масло, готовые котлеты с творогом выложим на бумажную салфетку.

  • Шаг 4: Подача

    Подавать котлеты лучше горячими. В качестве гарнира подойдет овощное пюре, макаронные изделия, каши или рагу.

    Можно сочетать с салатом из свежих овощей или соленьями.

    Приятного аппетита!

Дерзкий рецепт курицы, фаршированной шпинатом и творогом

Дерзкая курица, фаршированная шпинатом и творогом — Легкая, вкусная, но здоровая куриная грудка, фаршированная шпинатом и творогом, запеченная в остром и игристом соусе для пасты.

Привет, мои друзья по Интернету! Как дела? И где мы находимся с нашими решениями ?! Не отставать? Я надеюсь! Это то время года, когда нам нужно полностью задействовать наши сверхспособности, чтобы воздержаться от не очень-то вкусной еды и заняться более здоровыми и легкими блюдами.

Спасибо, NatureRaised Farms®, за спонсирование этого поста! Все мнения всегда на 100% мои.

Вот план. Ты и я. Мы за реальные деньги. Мы с тобой делимся вещами. Такие вещи, как куриных ужинов в сковороде , запеченных банановых чипсов , новогодние решения или даже разговор о недавнем шоппинге в Sam’s Club, где я зашел за пятью продуктами — NatureRaised Farms® Куриные грудки без кожицы , шпинат, творог и т.д… — но вышла с переполненной тележкой.

Происходит каждый раз. Но это нормально, потому что из этого получился ЭТО невероятный фаршированный куриный ужин.

РЕШЕНИЯ О ЗДОРОВОМ ПИТАНИИ

Впрочем, об этом плане разрешений. Мы всей семьей решили, что будем придерживаться того, чем занимались: питаться более здоровой, но также есть то, что мы жаждем. умеренность , больше передвигаться, и если нам удастся найти денежное дерево, мы также поедем в отпуск. более. Я всегда худею во время отпуска, потому что, когда мы не на пляже, греясь на солнышке, все, что мы делаем, это гуляем, гуляем и еще гуляем.

У меня также есть несколько кухонных хитростей, которые я использую, чтобы поддерживать хорошие привычки в еде.
1) запекать, а не жарить.
2) не переборщите с ингредиентами — достаточно пяти-шести простых СВЕЖИХ ингредиентов.
3) всегда готовить овощи + белок.
4) сахар — это лакомство, а не целый кусок торта после обеда.
5) танцуй пока готовишь.

В соответствии с вышеизложенным, вот что мы собираемся сделать: мы подойдем к нашим холодильникам и соберем все вкусные вещи.Если это продукты NatureRaised Farms®, куриные грудки без кожи и без кожи, без антибиотиков и искусственных ингредиентов, курицы, которых кормят на 100% вегетарианской диете?!? Идеально!

Если их нет в вашем холодильнике, ничего страшного. Просто перейдите на этот LINK и посмотрите, где вы можете получить себе рюкзак. Пока ты в магазине, мне понадобится, чтобы ты взял творог, шпинат и банку томатного соуса.

По правде говоря, иногда все, что у меня в холодильнике, — это то, что я только что перечислил…

КАК ПРИГОТОВИТЬ КУРИЦУ СО ШПИНАТОМ И КОТТЕДЖНЫМ СЫРОМ
  • Когда перед вами будут все ингредиенты, я попрошу вас растолочь все куриные грудки до одинаковой толщины.Затем вы собираетесь прорезать карман в груди и расширить его для вкусной начинки из шпината и творога.

  • Когда все это будет готово, вы собираетесь выложить куриные грудки в безопасную для духовки сковороду или форму для запекания, полить ее томатным соусом и поставить в духовку. Спустя 45 минут вы собираетесь устроиться в уютном месте и облизывать пальцы, пока ешьте эту чудесную фаршированную курицу.

Также? Перед тем, как вы взлетите, и поскольку я также хочу, чтобы вы заполучили этот замечательный продукт, я раздаю подарочную карту Sam’s Club на 50 долларов! Все, что вам нужно сделать, это сказать мне: Что вы будете делать из куриных грудок NatureRaised ® Farms? Расскажите мне в комментариях, чтобы получить шанс выиграть подарочную карту Sam’s Club на 50 долларов!

Для получения дополнительной информации о NatureRaised Farms , , пожалуйста, НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ .

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

БОЛЬШЕ? ПОДПИШИТЕСЬ НА РАССЫЛКУ ДИЕТУРА, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ СВЕЖИЕ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ, ДОСТАВЛЯЕМЫЕ К ВАШЕМУ ВХОДЯЩЕМУ!
СОБЛЮДАЙТЕ ДИЕТУЮ НА FACEBOOK, TWITTER, PINTEREST И INSTAGRAM ДЛЯ ВСЕГО ПОСЛЕДНЕГО КОНТЕНТА, РЕЦЕПТОВ И ОБНОВЛЕНИЙ.

ИНСТРУМЕНТЫ И КОМПОНЕНТЫ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ДАННОМ РЕЦЕПТЕ

ПОСМОТРЕТЬ, КАК ПРИГОТОВИТЬ КУРИЦУ ИЗ ШПИНАТА КУТТАЖНЫЙ СЫР

Распечатать

Дерзкий цыпленок, фаршированный творогом и шпинатом

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 45 минут

Общее время 1 час

Легкие, вкусные, но при этом полезные куриные грудки, фаршированные шпинатом и творогом, запеченные в остром и игристом соусе для пасты.

Инструкции

  • Разогрейте духовку до 375F.

  • Слегка смазать форму для выпечки кулинарным спреем и отставить в сторону.

  • Слегка измельчите каждую куриную грудку до однородной толщины — НЕ измельчайте ее до тонкости.

  • Вырежьте карман сбоку на каждой куриной грудке и осторожно разрежьте его — НЕ прорезайте.

  • Приправить солью и перцем и отложить.

  • Нагрейте оливковое масло в сковороде с антипригарным покрытием.

  • Добавьте шпинат и чеснок; приправить щепоткой соли и варить 2 минуты или пока не завядет, часто помешивая.

  • Снимите с огня и дайте шпинату остыть.

  • Когда достаточно остынет, смешайте шпинат, творог, 1/2 стакана сыра моцарелла, яичный белок, соль и перец в миске; смешать и перемешать, пока хорошо не смешано.

  • Равномерно ложите смесь шпината на подготовленные куриные грудки.

  • Запечатайте куриные грудки зубочисткой и переложите в заранее приготовленную форму для запекания.

  • Смешайте соус для спагетти и томатную пасту в небольшой миске; перемешайте, пока хорошо не смешано.

  • Ложка соуса на кусочки курицы.

  • Накройте форму крышкой и запекайте 25 минут.

  • Откройте крышку и посыпьте оставшимся сыром моцарелла.

  • Верните в духовку и продолжайте готовить еще 20 минут или пока сыр не расплавится и курица не прожарится.

  • Достаньте из духовки и дайте постоять 10 минут.

  • Подавать как есть, так и подавать макароны из цельнозерновой муки.

Примечания

WW FREESTYLE POINTS: 6

Пищевая ценность

Цыпленок, фаршированный творогом и шпинатом

Количество на порцию (1 фаршированная куриная грудка)

калорий 276 Калорий в составе жира 81

% дневная стоимость *

Жиры 9 г 14%

Насыщенные жиры 3 г 15%

Холестерин 91 мг 30%

Натрий 861мг 36%

Углеводы 8 г 3%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 4 г 4%

Белок 38 г 76%

Витамин A 5870IU 117%

Витамин C 23.8 мг 29%

Кальций 312 мг 31%

Железо 2,9 мг 16%

* Процентные дневные значения основаны на диете на 2000 калорий.

Ключевые слова: рецепты курицы, творог, полезные обеды, фаршированная курица

Хотите сохранить этот рецепт?

Зарегистрироваться на этом сайте

Вы получите электронное письмо со ссылкой для установки пароля.

Творог Рецепт курицы со шпинатом

Нам очень понравился этот рецепт.Я добавила еще немного творога и немного чеснока. Вместо того, чтобы катать курицу, я просто поливал их бабочками. На приготовление ушло гораздо больше времени, чем указано в рецепте. В итоге я запекал его при 400 градусах около 50 минут.

Ням !!! вкусно и полезно! Мой парень сказал, что это абсолютно гурманский продукт, и не мог поверить, что это действительно здорово. Творог придает ему кремово-влажную текстуру, но не подавляет. Я действительно думаю, что было бы лучше сначала сдвинуть грудь или хотя бы толкнуть ее, чтобы немного приплюснуть, чтобы вы могли добавить больше аппетитной начинки.Я покрыла грудь оставшейся начинкой, и это было фантастически.

Очень вкусно получилось … моему придирчивому мужу даже очень понравилось. Обязательно сделаю еще раз. Я обжариваю шпинат и лук с небольшим количеством масла, чеснока, соли и перца перед добавлением в творог. Я также добавил в смесь около 2 столовых ложек сливочного сыра. Я рекомендую измельчить курицу перед добавлением приправ (я натер курицу примерно с 1 столовой ложкой приправы каджун и 1 столовой ложкой приправы MAGIC), потому что это позволяет легко скрутить курицу.Я выпекала при 400 примерно 30 минут и добавляла немного моцареллы на последние 10 минут.

Блюдо было ужасным. Пришлось готовить его вдвое дольше, чем того требовал рецепт, и оно было невкусным. Приправа каджун плохо сочетается с начинкой из шпината / творога. Я бы определенно не рекомендовал это.

Я заменил творог на козий сыр, замаринованный в нарезанном кубиками томатно-чесночном базилике и органо-соусе и приготовленный в течение 55 мин.

Это был хороший рецепт.Я добавил чеснок из-за того, что писали другие рецензенты, если бы я не добавил чеснок, он, вероятно, был бы «2». Я действительно использовал обезжиренный творог, так что на самом деле для меня это было «3», но, поскольку рецепт требовал обычного, я знаю, что на вкус он был бы больше похож на «4». Я, наверное, снова сделаю это легко и здорово. Спасибо.

Это был отличный рецепт курицы. В смесь творога и шпината добавила немного чеснока. Моей семье понравился этот рецепт. Спасибо!!

Я не очень люблю творог, поэтому заменила его сливочным сыром, и всем он понравился.

ОЧЕНЬ ВКУСНО !!! Я следовал рецепту, и он получился очень вкусным вместе с феттучини альфредо и брокколи на пару, очень полезно, но в изобилии для меня, как несладкого и сытного человека! 🙂

Запеченная курица с творогом и шпинатом — Everydaywits

Запеченная курица с творогом и шпинатом 4 порции

Этот простой и легкий обед с низким содержанием углеводов, богатый белками и богатый питательными веществами, обязательно появится на вашем обеденном столе.Отличная еда круглый год, подается с садовым салатом летом или тушеными овощами, пюре или рисом в более прохладные месяцы. Это понравится даже детям!

Состав.

  • 250г творога.
  • 25г тертого сыра пармезан.
  • 40 г тертой моцареллы.
  • 3 большие куриные грудки (600 г).
  • 125 г замороженного нарезанного шпината (размороженного).
  • 1 ч.л. луковых хлопьев.
  • 1/2 ч.л. чесночного порошка.
  • 1 чайная ложка сушеного базилика.
  • 1 чайная ложка сушеного орегано.
  • 1 яйцо.
Томатный соус базовый.
  • 1 небольшая луковица, мелко нарезанная.
  • 4 измельченных или натертых зубчика чеснока.
  • 1/2 столовой ложки оливкового масла.
  • 1 банка измельченных помидоров (400 г).
  • 1 столовая ложка томатной пасты.
  • 1/2 ч.л. порошка чили.
  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса.
  • 1/2 ч. Л. Соли.
  • 1/4 ч. Л. Перца.

Метод.

  1. Разогрейте духовку до 180 ° C.
  2. Нагрейте оливковое масло в маленькой кастрюле, добавьте обжаренный лук и чеснок до размягчения.
  3. Добавьте все оставшиеся ингредиенты для основного томатного соуса в кастрюлю, накройте крышкой и тушите около 15-20 минут. Периодически помешивая, пока соус не загустеет и не станет очень насыщенным по цвету и вкусу.
  4. Пока готовится соус, приготовьте начинку из шпината. Выдавите из шпината лишнюю влагу и поместите все ингредиенты, кроме курицы, в миску, хорошо приправьте и перемешайте.
  5. Положите курицу на прилавок. Нарежьте каждый кусок курицы горизонтально на 3 ломтика, получив 9 кусочков, похожих на шницель. Разложите их и с помощью молотка сгладьте каждую часть еще немного.
  6. Равномерно распределите сырную смесь на 2/3 каждого куска курицы. Приступайте к их скатыванию, начиная с конца с начинкой.
  7. Приготовьте форму для запекания, налив половину томатного соуса на дно блюда, положив куриный шов на слой соуса.Залить курицу оставшимся томатным соусом и запекать в духовке 45 минут.
  8. Подавайте с гарниром на ваш выбор.

Примечания.

Мы подаем его с садовым салатом, чтобы получить отличное низкоуглеводное блюдо. Это довольно сытная еда, и ее не обязательно насыщать рисом или картофелем. Тушеные овощи — еще один отличный вариант с низким содержанием калорий.

Если вы хотите немного побаловать себя, вы можете положить немного сыра поверх соуса на последние 5 минут приготовления.

Используйте то, что по сезону, я часто использую свеклу, так как она в моем саду почти круглый год. Я даже добавила в это блюдо крапиву, чтобы получить дополнительные питательные вещества.

Если вы готовите не для семьи, хорошо знать, что это блюдо очень хорошо замораживается, просто упакуйте его в контейнеры размером с порцию и вытащите по мере необходимости. Или наслаждайтесь остатками в течение нескольких дней!

Подготовка 20 мес.

Повар 45м

Информация о пищевой ценности

на порцию (прибл.)

калорий 314 килоджоулей 1313

Жир 13 г

Углеводы 14 г

Белок 36 г




PDF для печати

Щелкните здесь, чтобы узнать больше о рецептах с высоким содержанием белка

Запеченная куриная грудка, фаршированная шпинатом и творогом — Рецепт

Состав

  • До 6 человек
  • 12 тонких куриных филе
  • 1/2 стакана панировочных сухарей
  • 1/2 стакана тертого сыра Пармезан
  • 4 яйца
  • 250 гр замороженного шпината
  • 6 столовых ложек сыра рикотта или творога
  • 12 маленьких ломтиков моцареллы
  • Оливковое масло
  • 200 гр соуса помодоро
  • Соль
  • Перец

Как я люблю готовить это блюдо по воскресеньям! Куриные грудки можно приготовить тысячами способов, но именно эти мелочи, такие как сегодняшний рецепт, делают их особенными.Хотя название рецепта: Запеченные куриные грудки со шпинатом и рикоттой в соусе помодоро и плавленый сыр моцарелла. Звучит очень долго, их очень просто приготовить, они очень сочные и, конечно, вы не будете довольны съедением только одного.

Препарат

Раскатайте куриное филе на разделочной доске и приправьте солью и перцем. Поставьте духовку на разогрев до 180 градусов и приготовьте антипригарную форму с небольшим количеством оливкового масла.

В миске приготовьте панировочные сухари с двумя яйцами . И оставьте это зарезервированным.

В другой контейнер Положите размороженный шпинат небольшими кусочками, два других яйца и рикотту или творог. Смешайте все вместе и положите по столовой ложке начинки в центр каждой куриной грудки, удерживая конечное закрытие грудки вниз, чтобы начинка не выходила. Пропустите каждое куриное филе через смесь яиц и панировочных сухарей и выложите их на противень.Когда у вас будут все груди, сбрызните небольшим количеством оливкового масла над каждой грудью (чтобы не переусердствовать, можно использовать спрей).

Выпекайте грудки при температуре 180 градусов в течение 25 минут , а затем выньте их. Добавьте томатный соус и сверху ломтики моцареллы . Выпекайте еще раз, пока моцарелла полностью не растает (еще около 5 минут).
Подавать на тарелке с небольшим количеством томатного соуса и тертым сыром Пармезан.

Вкуснятина!

Полный путь к статье: Рецепты »Рецепты с курицей» Запеченные куриные грудки, фаршированные шпинатом и творогом

Melt In Your Mouth Chicken

Полный аромата, влажный, нежный Тающий во рту цыпленок и, что самое главное, простой в приготовлении!

Как блюдо, состоящее всего из 6 ингредиентов, может быть ТАК вкусным?
Не позволяйте простоте обмануть вас. А еще это невероятно вкусно! Всегда хорошо иметь в запасе парочку простых и быстрых рецептов.

Все началось, когда я составлял свое меню еды / список продуктов на неделю, у меня есть набор готовых блюд, которые можно было приготовить быстро, с минимальными усилиями и планированием, но вот я… застрял!
Это был определенно больной!
Будем надеяться, что курица — прекрасная отправная точка для всех видов легких блюд, помимо майонеза, сыра пармезан и нескольких легких приправ. С 5 минутами приготовления и примерно 40-45 минутами запекания — чудесный тающий во рту цыпленок был готов.

Любой, кто раньше работал с куриными грудками, знает, что они могут быть невероятно универсальными, но с ними также невероятно сложно работать, особенно когда они запекаются в духовке. Неправильно приготовьте их, и вы получите сухую, эластичную, жесткую и безвкусную.
Но как приготовили ?! Мы говорим о сочных, нежных, ароматных, идеально запеченных куриных грудках, которые вам обязательно понравятся.

Таяние во рту цыпленок Ингредиенты:

Чтобы приготовить эту запеченную в духовке по рецепту курицы «талая во рту», ​​вам понадобится:

— куриные грудки без костей и кожи (разрезать каждую на 3 больших куска или полоски)
— майонез (или греческий йогурт для более здорового варианта)
— сыр пармезан (или острый чеддер, или азиаго)
— соль приправы, черный перец, чеснок порошок

Как сделать так, чтобы курица тала во рту

Хорошо, вот в чем секрет!
Все, что вам нужно сделать, это разложить куриные грудки на сковороде 9 × 13, смешать начинку в отдельной миске, намазать ее сверху, посыпать дополнительным сыром и запечь.И следовать этим простым шагам…

Рассол / маринат

Я говорю вам — этот шаг абсолютно необходим, если вы хотите запечь куриные грудки в духовке. Рассолить или замариновать курицу очень просто, это сделает вашу курицу очень сочной, и, что самое главное, это можно эффективно сделать всего за 15-20 минут (или за ночь).

Приправа

Куриная грудка — это чистый холст, который прекрасно сочетается со свежими травами и приправами.
Добавление майонеза / йогурта помогает добавить влагу и аромат, сохраняя нежность мяса.
Поскольку куриные грудки представляют собой белое мясо, в них не хватает жира, необходимого для поддержания влажности мяса.

Жаркое

Как долго запекать куриные грудки? И при какой температуре лучше запекать курицу? Как и в случае с любым рецептом курицы, ответ здесь — да, в зависимости от толщины куриных грудок без костей, которые вы используете.
Если у вас тонкая куриная грудка, она будет выпекаться быстрее, чем толстая куриная грудка.
Вы запекаете курицу, пока сок не станет прозрачным, или используйте термометр для мяса и запекаете, пока курица не достигнет внутренней температуры 165 ° F. Использование термометра для мяса поможет гарантировать, что курица будет полностью приготовлена ​​без пере- или недоварки.

Более легкие куриные блюда:

Цыпленок барбекю, запеченный в духовке

Хрустящий цыпленок Чеддер

Пикката с курицей Easy Chicken

Цыпленок с коричневым сахаром и чесноком

  • 4 куриных грудки без костей и кожи, обрезанных от лишнего жира
  • 1 стакан майонеза (или греческий йогурт для более здорового варианта)
  • 1 стакан сыра пармезан (или острый чеддер, или азиаго), разделенный на части
  • 1 чайная ложка соли приправы
  • 1 / 2 чайные ложки черного перца
  • 1 чайная ложка чесночного порошка
  • Разрежьте каждую куриную грудку на 3 больших куска или полоски.Положите полоски / кусочки куриной грудки в миску с молоком / пахтой. Оставьте на 20-30 минут или на ночь.

  • Разогрейте духовку до 375 F. В небольшой миске смешайте майонез, 1/2 стакана сыра пармезан и приправы.

  • Положите курицу в форму для запекания 9×13 и равномерно распределите смесь по куриным грудкам
    и посыпьте оставшимся пармезаном.

  • Выпекайте примерно 40-45 минут или до полной готовности. Вы также можете закончить их под жаровней на пару минут, чтобы они подрумянились сверху.

  • Подавать с овощами, как эта восхитительная свежая брокколи, приготовленная на пару. При желании добавьте немного свежей петрушки.

Куриная грудка, фаршированная сливочным сыром в беконе

Рецепт, вдохновленный Facebook, делает это снова! На Facebook выложены миллионы рецептов. Я пускаю на них слюни, как и ты. Но, как и ты, я не могу ни приготовить, ни запечь, ни ЕСТЬ все, что там есть.Сегодня мы будем готовить куриную грудку, фаршированную сливочным сыром в беконе! Это ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ рецепт для любого любителя бекона.

Иногда я останавливаюсь, читаю рецепт и распечатываю его. Я не уверен, все ли звезды выровнены или что, но этот рецепт либо выглядит исключительно привлекательным, либо в этот момент я просто голоден. Может быть, понемногу всех троих.

Заголовок этого рецепта гласил: «У меня мало углеводов с этим рецептом!»

Вот краткий список ингредиентов, чтобы сделать лучшую куриную грудку с начинкой из сливочного сыра в беконе:

  1. Куриная грудка — всегда, ну обычно, в моем морозильнике
  2. Сливочный сыр — получил
  3. Нарезанный зеленый лук — просто случилось
  4. Сыр с острым перцем — давайте попробуем.
  5. Бекон — всегда есть в морозильной камере.
Поместите курицу в пакет Ziplock, а затем измельчите до толщины 1/4 дюйма. четыре штуки по 4 унции.

Один фунт куриной грудки — это либо одна большая грудка с тонкой пленкой, удерживающая каждую половину вместе, либо уже разрезанную грудку, дающую две половинки. Когда каждую половину разрезать пополам, у вас будет четыре кусочка по 4 унции, что является очень хорошим размером для порции, если его завернуть в бекон.

Две куриные грудки, каждая разрезанная пополам и тонко измельченная, дает 4 большие порции

Мы, Шеф, моя мама-су-шеф-мойщик посуды и я ЛЮБЛЮ фаршированные куриные грудки. — сказал Энуф.


Этот рецепт — какой сюрприз !! Моя новая любимая фаршированная куриная грудка.Если сливочный сыр и перец не сделают этого за вас, бекон положит его поверх! Во время приготовления курица остается очень влажной, сыр перечный джек растает, а сливочный сыр сохраняет небольшую форму. (Если вы не можете купить перец по месту жительства, подойдет любой любимый плавкий сыр.) Бекон — хорошо, он прекрасно хрустит. Я перевернул их и зажарил дно, чтобы бекон стал еще хрустящим.

Я обязательно заверну эти куриные грудки в беконе с начинкой из сливочного сыра для рождественской вечеринки или двух, и рекомендую вам сделать то же самое на следующем мероприятии.

Вы пробовали наши восхитительные палочки из моцареллы в беконе?

Если вы, как и я, «курица-едок», не останавливайтесь на одном рецепте — посмотрите, как разогреть курицу или крылышки от Эмили в Cooking Chew!

Удачной готовки!
Екатерина

Состав

  • 1 фунт куриной грудки без костей и кожи, нарезанный на кусочки по 4 — 4 унции
  • 4 столовые ложки сливочного сыра
  • 1/4 стакана тертого сыра Пепперджек
  • 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука
  • От 4 до 8 кусочков бекона

Инструкции

  1. Разрежьте курицу на 4 части одинакового размера.Разотрите грудку так, чтобы она была толщиной около 1/4 дюйма.
  2. Смешайте вместе размягченный сливочный сыр, нарезанный зеленый лук и сыр перечный джек. Положите 1/4 этой смеси в середину каждого куска курицы.
  3. Начиная с длинной стороной, раскатайте куриную грудку вверх, удерживая сырную смесь до середины.
  4. Оберните 1-2 ломтика бекона вокруг куриной грудки, при необходимости зафиксируйте зубочисткой.
  5. Положите на противень (с краем на нем). ) или форму для запекания и запекайте 30 минут при 375 градусах F.
  6. Жарьте верхнюю часть в течение примерно 5 минут, пока бекон полностью не подрумянится и не станет хрустящей корочкой. Переверните каждую грудку и жарьте еще около 3 минут, чтобы нижняя сторона стала хрустящей.
  7. Подавать немедленно.

Примечания

  • Достаточно одного кусочка бекона, обернутого вокруг каждой грудки. Но 2 куска бекона на каждую грудку полностью обертывают курицу и тоже превосходны.
  • 1 фунт курицы обычно равен одной большой куриной грудке, разрезанной пополам. Снова разрежьте каждую половину пополам, и у вас будет четыре кусочка по 4 унции.
  • Этот рецепт очень удобен для поливания вашим любимым соусом для гриля, маринадом, соусом чили или кисло-сладким соусом во время выпечки.

Пищевая ценность:
Урожайность: 4 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калорий: 371 Общее количество жиров: 19 г Насыщенные жиры: 8 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 9 г Холестерин: 139 мг Натрий: 560 мг Углеводы: 1 г Волокно: 0 г Сахар: 1 г Белки: 46 г

п.н. Я обнаружил, что некоторым «большим аппетитам» нравится вторая порция этого основного блюда.Будьте готовы и сделайте много обернутых беконом куриных грудок с начинкой из сливочного сыра!

БЛАГОДАРЮ
Псалом 95: 2-3

Войдем в Его присутствие с благодарением;
возрадуйся ему песнями хвалы!
Ибо Господь великий Бог и великий Царь над всеми богами.

Рецепт куриной грудки, фаршированной сыром и шпинатом, с изображением

Выход: 4 порции

.

Время приготовления: 20-30 минут

Советы: запеченные куриные грудки можно подавать целиком (нажмите здесь, чтобы увидеть изображение), разрезать пополам (как показано на фото выше) или разрезать на нарезанные медальоны (нажмите здесь, чтобы увидеть изображение).Предложение: вкусно подается с хлебом. Запеченные куриные грудки с начинкой — всегда отличное блюдо, потому что помимо того, что они обычно полезны, они входят в широкий спектр рецептов, в которых используются всевозможные вкусные ингредиенты для начинки. Начинка для этого рецепта фаршированной куриной грудки состоит из трех видов сыров (рикотта, пармезан. и творог) и нарезанные свежие листья шпината (также можно использовать замороженный шпинат) и пикантную сливочную начинку для придания аромата и цвета верхней части куриных грудок.Вкусный и полезный соус (который на самом деле больше похож на полезный салат) подается на стороне и состоит из простого йогурта, нарезанных помидоров и мелко нарезанных свежих листьев базилика, что придает ему яркий цвет, свежий вкус и влажную консистенцию, которая красиво сопровождает куриные грудки, фаршированные сыром. Этот рецепт фаршированной куриной грудки очень легко приготовить, и его можно приготовить в духовке за 30 минут или меньше. Остатки легко разогреть в духовке при 375 ° F в течение 10-15 минут или до полного прогрева, или их можно поставить в микроволновую печь (накрыть) в течение 1–1 1/2 минут.При желании вместо свежего шпината можно использовать замороженный шпинат — просто разморозьте и аккуратно выжмите лишнюю воду между несколькими бумажными полотенцами, прежде чем добавлять сыр.

Рецепт ▼

Состав

  • Йогуртовый соус с базиликом

  • 6 помидоров, нарезанных кубиками 1/2 дюйма
  • 1/4 стакана простого йогурта
  • 1/2 унции.свежие листья базилика, мелко нарезанные
  • 1/4 чайной ложки красного винного уксуса
  • 1/8 чайной ложки соли
  • острый белый перец

  • Цыпленок с начинкой

  • 1/2 стакана нарезанного свежего шпината (или замороженного шпината, размороженного и высушенного)
  • 1/2 стакана сыра рикотта
  • 1/4 стакана тертого сыра Пармезан
  • 1/4 стакана творога
  • 2 взбитых яйца
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 4 половинки куриной грудки без кожи и костей
  • Топпинг из сливочного масла (рецепт приводится ниже)

  • Топпинг из сливочного масла

  • 1/2 стакана топленого масла
  • 1 чайная ложка перца
  • 1/4 чайной ложки чесночного порошка
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки белого перца

Проезд

Разогрейте духовку до 350 ° F.

Йогуртовый соус с базиликом


Смешайте ингредиенты Basil Yogurt Sacue в небольшой миске. Накройте и поместите в холодильник примерно на 5 минут, прежде чем вы будете готовы подавать курицу.

Начинка из шпината и сыра


В миску среднего размера добавьте шпинат, рикотту, пармезан, творог, яйца и соль и аккуратно перемешайте до однородности. Накрыть крышкой и поставить в холодильник.

Топпинг сливочный


В небольшой миске смешайте все ингредиенты масляного топпинга.Отложите в сторону.

Подготовить и фаршировать курицу


Положите куриные грудки на рабочую поверхность по очереди и накройте полиэтиленовой пленкой. С помощью молотка для мяса измельчите каждую куриную грудку до толщины 1/2 дюйма. С помощью острого ножа сделайте примерно 2-дюймовый ломтик в центре одной стороны каждой куриной грудки, надрезав курицу почти до краев, чтобы создать карман для начинки курицы (будьте осторожны, чтобы не разрезать ее полностью. через стороны или дно курицы).

С помощью ложки осторожно переложите 1/4 смеси в карман каждой куриной грудки, используя ложку, чтобы полностью протолкнуть смесь в курицу. Выложите куриные грудки на противень. Закройте 2-дюймовое отверстие несколькими зубочистками (просто вставив зубочистки в отверстие вертикально). Вылейте около 2 столовых ложек масляного топпинга в отдельную небольшую миску, чтобы использовать позже, после того, как курица будет приготовлена ​​(важно: не окунайте кисточку для выпечки в эту масляную начинку). Используя кисточку для выпечки, обильно смажьте верхнюю часть куриных грудок основной миской масляного топпинга.

Запекайте куриные грудки в духовке в течение 20–30 минут или пока курица не станет золотистой и полностью приготовленной. Слегка смажьте приготовленные куриные грудки оставленными 2 столовыми ложками сливочного топпинга. Подавать целиком, разрезать пополам или нарезать медальонами с йогуртовым соусом базли.

Другие рецепты, которые могут вам понравиться:

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *