АРМАТУРА И ТРУБЫ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ, ПИВОВАРЕННОЙ, МОЛОЧНОЙ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТЕЙ

0 Комментарии

Содержание

Нежные печеночные оладьи рецепт – европейская кухня: основные блюда. «Еда»

Белокочанная капуста 800 г

Морковь 4 штуки

Репчатый лук 2 штуки

Репа 1 штука

Рис 1 столовая ложка

Сливочное масло 4 столовые ложки

Куриное яйцо 1 штука

Сметана 1 банка

Пшеничная мука 1 столовая ложка

Укроп по вкусу

Оладьи печеночные с бесплатной доставкой на дом из «ВкусВилл»

В список

В избранное

 

Выбрать любимым Ваш любимый продукт

Люблю говяжью печень и потому очень обрадовалась, увидев во ВкусВилле новое блюдо. Состав блюда радует натуральными классическими ингредиентами, ну и калорийность порции 280 ккал. Вкус оладий тоже доставил удовольствие! Обязательно буду покупать их!

  • белки 12,5 г, жиры 13,5 г, углеводы 12,9 г; 223,1 ккал

Состав: печень говяжья свежемороженая, лук репчатый пассерованный (лук репчатый свежий, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное), мука пшеничная в/с, яйцо куриное пищевое, молоко питьевое ультрапастеризованное массовая доля жира 3,2 %, морковь столовая пассерованная (морковь столовая свежая, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное), масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, соль пищевая, перец чёрный молотый. Продукция производится на предприятии, где используются арахис, горчица, кунжут, сельдерей, рыба, орехи. Информация на этикетке может незначительно отличаться Данный товар поставляют несколько производителей, внешний вид и характеристики могут незначительно отличаться. Актуальные данные указаны на этикетке. Цена может отличаться в зависимости от региона или формата точки продажи (вендинг, микромаркет).

Описание: О своем продукте мы всегда напишем вкусно. А вот покупателей не обманешь. Поэтому здесь представлены реальные отзывы от реальных покупателей из рубрики «Народный гурман»
  • Годен: 4 суток
  • Вес: 150 г

Печеночные оладьи — рецепты с фото на Повар.ру (35 рецептов печеночных оладий)

Печеночные оладьи 4.4

Как приготовить самые вкусные печеночные оладьи? Я расскажу, как сделать их мягкими, нежными и пышными. Вы точно измените свое отношение к печени. Смотрите подробный рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 20.02.2016

Оладьи из печени 3.8

Как приготовить Оладьи из печени? Я буду готовить из свиной печени. Мне она кажется отличной для такого блюда. Печень говяжья имеет привкус. Как бы вы не вымачивали ее в молоке, она все равно имеет свой особый вкус. Свиная печень в этом смысле более нейтральная. …далее

Добавил: Jess 21.02.2018

Печеночные оладушки 4.9

Если просто жареную или тушеную печень уже надоело готовить, то я хочу предложить вам классную альтернативу — простой рецепт печеночных оладушек. Очень нежные, сочные и вкусные. …далее

Добавил: Марина Золотцева 05.07.2016

Оладьи из печени индейки 5.0

Очень много людей любят печень индейки. Она вкусная, питательная и очень полезная для организма. Кроме обычной обжаренной печени, предлагаем попробовать, как приготовить оладьи из печени индейки. …далее

Добавил: Антон Сорока 22.10.2016

Печеночные оладьи в духовке 3.3

Эти оладьи отлично подойдут не только детям, которым жареное на масле еще противопоказано, но и, конечно же, тем, кто избегает жареной пищи. Рецепт очень простой, оладьи получаются нежными и вкусными. …далее

Добавил: Владимир Братиков 03.04.2017

Печеночные оладьи из свиной печени 4.4

Необычное приготовления обычных оладьев из печени. Сочные, нежные, тающие во рту печеночные оладьи не оставят равнодушными никого из членов вашей семьи. Таким блюдом даже не стыдно угощать друзей. …далее

Добавил: Владимир Братиков 28.03.2016

Оладьи печеночные нежные 4.0

Вкусное и полезное блюдо. Рецепт приготовления совсем несложный, а в результате вы получите действительно сочные и нежные оладьи. Любители блюд из печени оценят их вкус и скорость приготовления. …далее

Добавил: Арина Вольская 25.02.2016

Печеночные оладьи с чесноком 4.6

Попробуйте приготовить вкусное и полезное блюдо — печеночные оладьи с чесноком! В этом рецепте вместо муки используются овсяные отруби, что делает печеночные оладьи с чесноком более низкокалорийными! …далее

Добавил: Елена Alex 17.04.2016

Лепешки из печени 4.7

Это очень полезное и вкусное блюдо. Готовится оно достаточно просто. Идеально подходит для людей, следящим за своим рационом. Печень богата огромным количеством витаминов, что добавляет ей ценность. …далее

Добавил: Даша Загальская 14.09.2016

Гречка с печенкой

Если вы любитель печенки, то этот рецепт для вас. Сегодня я расскажу вам, как приготовить гречку с печенкой весьма необычным способом. Такое блюдо обязательно понравится вашей семье. …далее

Добавил: Татьяна Семина 26.08.2017

Оладьи из куриной печени 4.3

Рецепт приготовления оладий из куриной печени. На завтрак или на ужин такое блюдо подойдет как нельзя лучше. …далее

Добавил: Alteredego 27.01.2012

Печеночники с манкой 3.7

Если вы задумали побаловать своих близких новым домашним блюдом, то попробуйте этот рецепт. Вы узнаете, как приготовить печеночники с манкой – они понравятся всем и станут любимым семейным блюдом. …далее

Добавил: Ольга Макарова 25.08.2016

Печеночные оладьи без яиц 4.6

Сочные, полезные и пышные оладьи, которые тают во рту. Они вкусные и мягкие и сразу после жарки, и на второй день. А приготовить их сможет каждый, легко и быстро. …далее

Добавил: Владимир Братиков 20.03.2016

Оладьи из говяжьей печени 1.5

Говяжья печень считается самой полезной, поэтому каждый, кто заботится о своем здоровье, просто обязан знать, как приготовить оладьи из говяжьей печени. Делюсь с вами довольно простым рецептом. …далее

Добавил: Марина Немец 22.05.2017

Оладушки из печени 4.5

Блюда из субпродуктов не только вкусные, но и полезные. Именно поэтому рекомендую вводить их периодически в ежедневное меню. Например, печень готовить совсем несложно, а результат — фантастический. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 02.12.2016

Рецепт блинов из печенки

Как известно, печень — очень полезный продукт, но, к сожалению, не все любят ее. Приготовленные блины из печенки даже дети едят с удовольствием. Это блюдо понравится всей вашей семье. Попробуйте! …далее

Добавил: viktoriapovar 02.08.2017

Диетические печеночные оладьи 5.0

Польза печенки доказана наукой, в ней много полезных витаминов, минералов и железа и почти нет жира. Приготовить диетические печеночные оладьи проще простого, но получается сочно и очень вкусно! …далее

Добавил: Леся Федунова 09.09.2017

Печеночные оладьи с морковью 4.3

Хотите разнообразить рацион? Отличная идея для сытного завтрака – это печеночные оладьи. Получается очень сытно, вкусно, а приготовление невероятно легкое. Их полюбят как детишки, так и взрослые. …далее

Добавил: Josephine91 14.03.2016

Печеночные оладьи без муки 4.7

Не знаю, кто как, а я просто обожаю котлеты из печени! Особенно, такие мягкие, нежные и сочные, как эти.Расскажу, как приготовить печеночные оладьи без муки! Получится не менее вкусно, но более нежно! …далее

Добавил: Даша Петрова 07.03.2016

Печеночные оладьи из говяжьей печени 4.3

Кто любит блюда из говяжьей печени — все сюда! Я вам расскажу, как приготовить печеночные оладьи из говяжьей печени, вкусные, нежные и очень сочные! Рецепт весьма простой, вам должно понравится! …далее

Добавил: Даша Петрова 28.02.2016

Котлеты из свиной печени 3.0

Котлеты из свиной печени — это отличная возможность разнообразить свой рацион. Всем известно, что печень поднимает гемоглобин так, как ни делает этого ни один другой продукт в мире. Она очень полезна. …далее

Добавил: Яна Горностаева 17.11.2016

Печеночные оладьи с гречкой 4.0

Грамотно использовать субпродукты на кухне – настоящее искусство. Хотите дополнить свою кулинарную копилку интересным и несложным блюдом? Запоминайте этот классный рецепт и обязательно повторите. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 17.04.2017

Печеночные оладьи с рисом 5.0

Что же еще можно сделать из печенки? Конечно же, оладьи с рисом! Вкусненький рецепт с применением очень простых ингредиентов. Печень в таком исполнении вы наверняка еще не пробовали. Самое время! …далее

Добавил: Андрей Епанешников 03.03.2016

Печеночные оладьи (классический рецепт)

Печень богата полезными витаминами и минералами, поэтому частенько готовлю разнообразные блюда с ее использованием. Сегодня расскажу о рецепте очень вкусных оладий! …далее

Добавил: Антон Сорока 25.08.2018

Печеночные оладьи из куриной печени 4.5

Это — простой и быстрый рецепт для приготовления вкусных оладьей. Такие оладушки отлично подойдут к любому гарниру и нанчинке. А сейчас расскажу, как приготовить печеночные оладьи из куриной печени. …далее

Добавил: Андрей Епанешников 03.03.2016

Блинчики из печенки

Приготовив блинчики из печенки, можно сделать и целый торт. Начинкой для такого «печеночника» может стать корейская морковь, салат из плавленных сырков или овощи. Такие блинчики подают со сметаной. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 26.10.2016

Печеночные оладьи с сыром 4.0

Приготовленные с сыром печеночные оладьи получаются необычно нежными, сочными и очень вкусными. Такие оладьи с удовольствием будут уплетать не только взрослые, но и дети. Новый вкус известного блюда ! …далее

Добавил: Арина Вольская 28.03.2016

Печеночные оладьи в мультиварке 4.5

Вкусные и пышные оладьи из печени для семейного обеда или ужина — это великолепное блюдо. А готовятся они в помощнице мультиварке с гораздо меньшим количество масла, нежели на сковороде. …далее

Добавил: Арина Вольская 05.03.2016

Котлеты из печени с овсяными хлопьями 5.0

Сочные и нежные котлеты из печени будут прекрасным обедом или ужином, достаточно лишь дополнить их салатом из свежих овощей. На самом деле их также можно называть и оладушками. …далее

Добавил: Оксана Горшкова 30.03.2018

Печеночные оладьи с кабачком 4.3

Получается неожиданно интересный вкус, если соединить вместе кабачок и печенку. Предлагаю простой в исполнении рецепт печеночных оладьев с кабачком. Приготовить их легко и быстро, получается много. …далее

Добавил: Galina.budanova 06.12.2019

Печеночные оладьи на сметане 2.7

Я всегда люблю баловать своих домашних вкусненьким. Мой ребенок не очень любит печень в оригинальном виде, поэтому я придумываю всякие вкусности из нее. Печеночные оладьи на сметане идеальны. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 17.02.2018

Печеночные оладьи с картофелем 4.0

Сытные и вкусные оладьи из куриной печени с добавлением картофеля можно подать как самостоятельное блюдо, ведь в них присутствует и гарнир, и мясная составляющая. Берите на заметку рецепт! …далее

Добавил: AlenaPrika 24.04.2021

Печеночные оладьи с капустой

Сытные и вкусные печеночные оладьи с капустой отлично дополнят ваш семейный обед. Легкий рецепт пригодится каждой хозяйке! …далее

Добавил: Isaenko777 25.07.2020

Печеночные оладьи с грибами

Простой вариант вкусного блюда на каждый день, готовим печеночные оладьи с грибами. Процесс легкий, быстрый и доступный. Оладьи получаются нежными и ароматными, подойдут к любому гарниру. …далее

Добавил: Kamenevaa 13.06.2020

Печень разных животных содержит преобладание того или иного важного вещества. Например, куриная печень самая диетическая. Говяжья способствует скорейшему восстановлению после болезни благодаря большому содержанию витаминов А и В. Интересно то, что оладьи из печени рекомендуют понемногу добавлять в прикорм для детей от полугода. Вы уже, наверное, хотите узнать, как приготовить вкусные печеночные оладьи. Об этом рассказано в приведённом ниже разделе, где можно найти что-то интересное для готовки на каждый день. Все мы знаем, что делается подобная выпечка просто, поэтому и существует так много разновидностей оладий. В основном вам стоит всего лишь пропустить печень с сопутствующими продуктами через мясорубку — и ваше тесто для блюда уже почти готово! Рецепты лучших оладий из печени стоит изучить повнимательней и потренироваться в их исполнении, чтобы потом быстро вспоминать все необходимые манипуляции. Тогда готовка такого блюда будет только в радость и не займёт много времени.

Печеночные оладьи из куриной печени, рецепт с 8 пошаговыми фото от 2D-Recept

Если вы не знали, куриная печень является настоящим кладезем витаминов и микроэлементов, столь необходимых для человеческого организма. Блюда из куриной печени рекомендуют употреблять детям и взрослым. Особенно важен этот продукт для людей, у которых наблюдается пониженный гемоглобин или которые предпочитают диетическое питание.

Содержание:

Печеночные оладьи из куриной печени с манкой – простой рецепт

Чтобы сделать печеночные оладьи более вкусными и нежными, в фарш можно добавить немножко манки. Манная крупа отлично сочетается с печенью, делает фарш менее жидким и на ряду с мукой позволяет ему не растекаться по всей сковороде.

Ингредиенты для оладьев из куриной печени:

  • Печень куриная – 500 г
  • Крупа манная – 75 г
  • Яйцо – 1 шт
  • Мука – 30 г
  • Лук средний – 1 шт
  • Специи, соль – по вкусу
  • Жир или растительное масло – для жарки

Приготовление печеночных оладьев:

  1. Готовим фарш из куриной печени и лука, перекручивая все вместе через мясорубку.
  2. Яйцо взбиваем и добавляем в фарш. Солим и перчим по вкусу.
  3. Добавляем в полученную смесь манную крупу и муку. Хорошо перемешиваем до получения однородной смеси.
  4. Разогреваем сковороду и выкладываем на нее оладьи. Обжариваем с двух сторон.

Оладьи из куриной печени с добавлением манки получаются более пышными и нежными. Они отличаются отменными вкусовыми качествами и готовятся просто и быстро. Приятного аппетита!

Оладьи из куриной печени с грибами

Печеночные оладьи с грибами получаются вкусными, сытными и полезными. Для их приготовления подойдут обычные шампиньоны или другие свежие грибы. Благодаря отменным вкусовым качествам это печеночные оладьи из куриной печени с грибами с удовольствием едят даже дети. Также это блюдо отлично подойдет для праздничного или повседневного стола.

Ингредиенты для печеночных оладьев с грибами:

  • Печень куриная – 600 г
  • Грибы свежие – 400 г
  • Лук – 1 шт
  • Сметана – 250 г
  • Сыр твердый – 100 г
  • Яйца – 1 шт
  • Мука – 100 г
  • Сода – 0,25 ч. ложки
  • Соль, специи
  • Масло – для жарки

Приготовление оладьев из куриной печени с грибами:

  1. Перекрутить через мясорубку куриную печень, добавить в фарш сметану и соду.
  2. Нарезать грибы и слегка обжарить их на сковороде.
  3. Яйцо взбить и влить в печеночный фарш.
  4. Добавить грибы, муку. Посолить и поперчить по вкусу.
  5. Сыр натереть на терке и засыпать в печеночную смесь.
  6. Обжаривать печеночные оладьи на сковороде до готовности.

Оладьи из куриной печени с грибами и сыром получаются очень вкусными и сырными. Они отлично сочетаются с гарниром из картофельного пюре или могут выступать в качестве самостоятельного блюда.

Сочные печеночные оладьи с морковью

Морковка отлично сочетается с куриной печенью. Благодаря ей печеночные оладьи приобретают сладковатый приятный вкус, становятся более нежными и вкусными. Готовить оладьи из куриной печени с морковкой очень легко. При этом готовое блюдо хорошо подойдет для повседневного или праздничного стола.

Ингредиенты для куриных печеночных оладьев:

  • печенка куриная – 600 г
  • Морковь – 1 шт
  • Лук – 1 шт
  • Яйцо – 1 шт
  • Манная крупа – 3 ст. ложки
  • Специи, соль
  • Масло – для жарки

Приготовление печеночных оладьев из куриной печени с морковкой:

  1. Печень куриную перекручиваем через мясорубку с луком.
  2. Морковь натираем на терке и добавляем в фарш.
  3. Засыпаем манную крупу, добавляем яйцо. Солим и перчим по вкусу.
  4. Жарим оладьи из печени на сковороде до готовности.

Готовые печеночные оладьи получаются сочными, вкусными и нежными. По желанию их можно подавать со сметаной или с гарниром из картофельного пюре.

Оладьи из куриной печени с гречкой

Гречка отлично дополняет вкус печеночных оладьев, делает их более вкусными и пикантными. Такие оладья отлично подойдут для повседневного стола и могут выступать в качестве самостоятельного блюда.

Ингредиенты для оладьев печеночных с гречкой:

  • Куриная печень – 900 г
  • гречка – 1,5 стакана
  • Яйцо – 2 шт
  • Морковь – 1 шт
  • Лук – 1 шт
  • Соль, перец

Приготовление печеночных оладьев с гречкой:

  1. Перекручиваем куриную печень через мясорубку.
  2. Отвариваем и остужаем гречку. Добавляем ее в фарш.
  3. Обжариваем на сковороде лук, добавляем к нему морковь и готовим зажарку. Добавляем в фарш.
  4. Вбиваем яйцо, солим и перчим печеночный фарш по вкусу.
  5. Жарим оладьи на сковороде до готовности.

Готовое блюдо получается вкусным, насыщенным и недорогим. Готовится оно также достаточно быстро. Печеночные куриные оладьи полезны и могут применяться для детского питания. Подавать их можно с гарниром из пюре, риса и той же гречки.

Печеночные оладьи с рисом

Сделать печеночные оладья сытными и вкусными можно, добавив в фарш немножко вареного риса. Рис смягчит вкус куриной печени, готовые же оладья получатся нежными и мягкими.

Ингредиенты для печеночных оладьев с рисом:

  • Печень куриная – 500 г
  • рис – 1/3 стакана
  • яйцо – 1 шт
  • лук – 1 шт
  • лимон – 0,5 шт
  • Соль, приправы – по вкусу

Приготовление печеночных оладьев с рисом:

  1. Перекручиваем через мясорубку очищенную печень с луком.
  2. Рис отвариваем, даем ему остыть, после чего добавляем в фарш.
  3. Выдавливаем сок лимона, добавляем яйцо. Солим, перчим печень по вкусу.
  4. Обжариваем оладьи на сковороде и подаем столу.

Благодаря лимонному соку оладьи из печени получаются более мягкими и пикантными. Рис по желанию можно заменить овсяными хлопьями, гречневой или перловой крупой. Приятного аппетита!

Оладьи печеночные из куриной печени с поджаркой

Печеночные оладья отлично сочетаются с поджаркой из лука и моркови, а также нежирной сметаной. Подавать их можно с гарниром из картофеля, гречки и риса.

Ингредиенты для оладьев печеночных:

  • Печень куриная – 700 г
  • Лук репчатый – 2 шт
  • Морковь – 1 шт
  • Яйцо – 1 шт
  • Молоко – 150 мл
  • Мука – 2 – 3 ст. ложки
  • Соль, молотый перец
  • Масло растительное – для обжаривания

Приготовление печеночных оладьев с поджаркой:

  1. Очищаем и промываем куриную печень, перекручиваем через мясорубку с одной луковицей.
  2. Добавляем яйцо, молоко (можно заменить нежирной сметаной), солим и перчим.
  3. Засыпаем муку, чтобы тесто было не слишком жидким.
  4. Разогреваем сковороду выкладываем на нее ложкой тесто и жарим оладья до готовности. Перекладываем их в миску.
  5. На сковороде обжариваем до золотистого цвета нарезанный лук, после чего добавляем к нему натертую морковь и обжариваем.
  6. Полученную зажарку высыпаем сверху на оладья.

Подавать печеночные оладьи можно вместе со сметаной. Благодаря зажарке они приобретают приятный сладковатый привкус и чудный аромат. Приятного аппетита!

Рецепт печеночных оладьев с капустой

Оладьи из куриной печени можно приготовить даже с капустой. Овощи делают печеночный фарш более нежным и убирают специфический запах. При этом такие оладьи отлично сочетаются с любыми гарнирами или выступают в качестве самостоятельного блюда.

Ингредиенты для оладьев печеночных:

  • Печень куриная – 700 г
  • Капуста – 300 г
  • Лук – 1 шт
  • Чеснок – 3 зубка
  • Морковь – 1 шт
  • Яйца – 2 шт
  • Сметана – 2 ст. л
  • Мука – 3 ст. л
  • Соль, перец – по вкусу

Приготовление печеночных оладьев с капустой:

  1. Перекручиваем через мясорубку печень, капусту, лук, чеснок и морковь.
  2. Добавляем в фарш сметану, яйца, муку. Солим и перчим по вкусу.
  3. Полученную смесь выкладываем ложкой на раскаленную сковороду с растительным маслом и обжариваем оладьи с двух сторон до готовности.

Рецепт печеночных оладьев с картошкой

Хорошо сочетаются печеночные оладья также и с картофелем. В этом рецепте мы используем сырую картошку, которую необходимо пропустить через мясорубку вместе с фаршем.

Ингредиенты для оладьев печеночных с картофелем:

  • Печень куриная – 900 г
  • Картофель средний – 3 шт
  • Яйца – 1 шт
  • Лук крупный – 1 шт
  • Чеснок – 2 – 3 зубка
  • Соль, специи – по вкусу

Приготовление печеночных оладьев:

  1. Готовим фарш, перекручивая через мясорубку печень, очищенный картофель, лук и чеснок.
  2. Добавляем яйцо, соль и специи по вкусу.
  3. Если готовая смесь получилась слишком жидкой, можно добавить в нее пару столовых ложек муки.
  4. Обжариваем печеночные оладьи и раскаленной сковороде с двух сторон до готовности.

Печеночные оладьи с копченой грудинкой

Новые вкусовые нотки печеночным оладьям можно придать, добавив в фарш копченую грудинку. Грудинка несколько смягчит вкус печени и сделает оладьи еще более аппетитными и ароматными.

Ингредиенты:

  • Печень куриная – 600 г
  • Лук средний – 1 шт
  • Яйцо – 1 шт
  • Копченая грудинка – 150 г
  • Сметана – 100 г
  • Мука – 5 – 6 ст. ложек
  • Соль, специи – по вкусу

Приготовление печеночных оладьев с грудинкой:

  1. Перекручиваем через мясорубку печень, лук, грудинку.
  2. Добавляем в полученный фарш яйцо, сметану и муку.
  3. Солим и перчим по вкусу.
  4. Выкладываем на разогретую сковороду фарш ложкой и обжариваем оладьи с двух сторон до готовности.

Печеночные оладьи с грудинкой получаются сочными, вкусными и ароматными. По желанию грудинку можно заменить копченым салом. Готовые оладья можно употреблять как самостоятельное блюдо или подавать к столу с картофельным пюре, гречкой или рисом. Приятного аппетита!

Буфет — ассортимент и каталог блюд

ПОЛИТИКА ЗАЩИТЫ ПЕРСОНАЛЬНОЙ ИНФОРМАЦИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ САЙТА

1. Общие условия

1.1. Настоящая Политика определяет порядок обработки и защиты ООО «МК «Дороничи» и ее аффилированных лиц (далее — ООО «МК «Дороничи») информации о физических лицах (далее – Пользователи), которая может быть получена ООО «МК «Дороничи» при использовании Пользователем услуг предоставляемых посредством сайта, сервисов, служб, программ ООО «МК «Дороничи» (далее – Сайт, Сервисы).
1.2. Целью настоящей Политики является обеспечение надлежащей защиты информации о Пользователях, в том числе их персональных данных, от несанкционированного доступа и разглашения.
1.3. Отношения, связанные со сбором, хранением, распространением и защитой информации предоставляемой Пользователем, регулируются настоящей Политикой, иными официальными документами ООО «МК «Дороничи» и действующим законодательством Российской Федерации.
1.4. Регистрируясь на Сайте и используя Сайт и Сервисы Пользователь выражает свое полное согласие с условиями настоящей Политики.
1.5. В случае несогласия Пользователя с условиями настоящей Политики использование Сайта и/или каких-либо Сервисов доступных при использовании Сайта должно быть немедленно прекращено.

2. Цели сбора, обработки и хранения информации предоставляемой пользователями Сайта

2.1. Обработка персональных данных Пользователя осуществляется в соответствии с законодательством Российской Федерации. ООО «МК «Дороничи» обрабатывает персональные данные Пользователя в целях:
— идентификации стороны в рамках соглашений и договоров с ООО «МК «Дороничи»;
— предоставления Пользователю услуг, в том числе, в целях получения Пользователем таргетированной рекламы;
— проверки, исследования и анализа таких данных, позволяющих поддерживать и улучшать сервисы и разделы Сайта, а также разрабатывать новые сервисы и разделы Сайта.
— проведение статистических и иных исследований на основе обезличенных данных.

3. Условия обработки персональной информации предоставленной Пользователем и ее передачи третьим лицам

3.1. ООО «МК «Дороничи» принимает все необходимые меры для защиты персональных данных Пользователя от неправомерного доступа, изменения, раскрытия или уничтожения.
3.2. ООО «МК «Дороничи» предоставляет доступ к персональным данным Пользователя только тем работникам, подрядчикам и аффилированным лицам которым эта информация необходима для обеспечения функционирования Сайта, Сервисов и оказания Услуг Пользователю.
3.3. ООО «МК «Дороничи» вправе использовать предоставленную Пользователем информацию, в том числе персональные данные, в целях обеспечения соблюдения требований действующего законодательства Российской Федерации (в том числе в целях предупреждения и/или пресечения незаконных и/или противоправных действий Пользователей). Раскрытие предоставленной Пользователем информации может быть произведено лишь в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации по требованию суда, правоохранительных органов, а равно в иных предусмотренных законодательством Российской Федерации случаях.

4. Условия пользования Сайтом, Сервисами

4.1. Пользователь при пользовании Сайтом, подтверждает, что:
обладает всеми необходимыми правами, позволяющими ему осуществлять регистрацию (создание учетной записи) и использовать Услуги сайта;
указывает достоверную информацию о себе в объемах, необходимых для пользования Услугами Сайта, обязательные для заполнения поля для дальнейшего предоставления Услуг сайта помечены специальным образом, вся иная информация предоставляется пользователем по его собственному усмотрению.
осознает, что информация на Сайте, размещаемая Пользователем о себе, может становиться доступной для третьих лиц не оговоренных в настоящей Политике и может быть скопирована и распространена ими;
ознакомлен с настоящей Политикой, выражает свое согласие с ней и принимает на себя указанные в ней права и обязанности. Ознакомление с условиями настоящей Политики и проставление галочки под ссылкой на данную Политику является письменным согласием Пользователя на сбор, хранение, обработку и передачу третьим лицам персональных данных предоставляемых Пользователем.
4.2. ООО «МК «Дороничи» не проверяет достоверность получаемой (собираемой) информации о Пользователях, за исключением случаев, когда такая проверка необходима в целях исполнения обязательств перед пользователем.

5. В рамках настоящей Политики под «персональной информацией Пользователя» понимаются:

5.1. Данные предоставленные Пользователем самостоятельно при пользовании Сайтом, Сервисами включая но, не ограничиваясь: имя, фамилия, пол, номер мобильного телефона и/или адрес электронной почты, семейное положение, дата рождения, родной город, родственные связи, домашний адрес, информация об образовании, о роде деятельности.
5.2. Данные, которые автоматически передаются Сервисам в процессе их использования с помощью установленного на устройстве Пользователя программного обеспечения, в том числе IP-адрес, информация из cookie, информация о браузере пользователя (или иной программе, с помощью которой осуществляется доступ к Сервисам), время доступа, адрес запрашиваемой страницы.
5.3 Иная информация о Пользователе, сбор и/или предоставление которой определено в Регулирующих документах отдельных Сервисов ООО «МК «Дороничи».

6. Изменение и удаление персональных данных

6.1. Пользователь может в любой момент изменить (обновить, дополнить) предоставленную им персональную информацию или её часть, а также параметры её конфиденциальности, воспользовавшись функцией редактирования персональных данных в разделе, либо в персональном разделе соответствующего Сервиса.
6.2. Пользователь также может удалить предоставленную им в рамках определенной учетной записи персональную информацию. При этом удаление аккаунта может повлечь невозможность использования некоторых Сервисов.

7. Изменение Политики конфиденциальности. Применимое законодательство

7.1. ООО «МК «Дороничи» имеет право вносить изменения в настоящую Политику конфиденциальности. При внесении изменений в актуальной редакции указывается дата последнего обновления. Новая редакция Политики вступает в силу с момента ее размещения, если иное не предусмотрено новой редакцией Политики.
7.2. К настоящей Политике и отношениям между Пользователем и ООО «МК «Дороничи», возникающим в связи с применением Политики конфиденциальности, подлежит применению право Российской Федерации.

8. Обратная связь. Вопросы и предложения

8.1. Все предложения или вопросы по поводу настоящей Политики следует сообщать в Службу поддержки ООО «МК «Дороничи».

Печеночные оладьи с сыром и майонезом МахеевЪ

Куриная печень – отличный субпродукт, который быстро готовится, да, и блюда из такого ингредиента получаются вкусными. Так, почему бы гастрономические свойства куриной печени не использовать для приготовления сытной закуски, которая преобразит новогоднее застолье?! Предлагаю сделать аппетитные оладьи из куриной печени, дополнив классический набор продуктов для такого кушанья сыром и майонезом МахеевЪ «Провансаль». Печеночные оладьи с сыром можно предложить как самостоятельную закуску или использовать в качестве составляющей для бутербродов.

Ингредиенты

печень куриная500 г
сыр голландский60 г
яйцо куриное1 шт
мука пшеничная2 ст.л.
соль3 щепотка
перец черный1 щепотка
растительное масло45 мл
майонез1,5 ст.л.

Общая информация

Кусочки куриной печени промываем, удаляем прожилки. Печень измельчаем, воспользовавшись мясорубкой.

А сыр для печеночных оладий нужно просто натереть. Стружку из сыра переправляем к печеночной массе.

Вбиваем к ингредиентам в миску куриное яйцо.

Засыпаем далее в миску пшеничную муку.

Следующий ингредиент – это вкусный майонез МахеевЪ «Провансаль». Ингредиенты для печеночных оладий приправляем по вкусу солью, можно кинуть чуток молотого перчика.

Хорошо перемешиваем ингредиенты в миске. Основа для оладий из куриной печени готова.

В сковороде прогреваем растительное масло. Начинаем печь оладьи, выкладывая печеночную основу с помощью суповой ложки.

Как только оладушки подрумянятся с одной стороны, переворачиваем их. На готовку у нас ушло не так много времени. С #Махеевъ_чудеса_за_полчаса!

Поделись рецептом с друзьями!

Печеночные оладьи — рецепты с фото пошагово оладий из куриной и говяжьей печени — готовим дома — Рецепты, продукты, еда

К таким оладьям прекрасно подойдут любые гарниры

Если вы часто задумываетесь о том, что приготовить на ужин, то оладьи из печени – достаточно неплохой выбор. Готовятся они быстро и подавать их можно с разными овощами – получите легкий и полезную еду. Главное – правильно выбрать и подготовить субпродукт, чтобы не разочароваться. Обязательно удалите прожилки и пленки, иначе они будут попадаться в готовом блюде.

Печеночные оладьи без муки

Фото: instagram.com/anni.monte_/

Ингредиенты

  • Печень куриная – 500 г
  • Яйца – 4 шт.
  • Морковь – 150 г
  • Лук – 150 г
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Масло растительное – 20 г
  • Соль, перец, травы, зелень

Способ приготовления

  1. Печень перебить погружным блендером. Разбить в печень яйца, перемешать.
  2. Лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть на мелкой терке.
  3. Обжарить лук и морковь, протушить. Остудить овощи и смешать с печенью.
  4. Посолить, поперчить, добавить зелень, перемешать.
  5. Обжарить оладьи на сковороде.

Читайте также:

Кесадилья – лепешка с характером, которую стоит научиться готовить

Вкусно

Печеночные оладьи со сметанным соусом

Фото: instagram.com/recipe_inside/

Ингредиенты

  • Мука – 5 ст. л.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Говяжья или свиная печень – 500 г
  • Сода, гашенная уксусом – 1 ч. л.
  • Чеснок – 4 зубчика
  • Сметана – 200 г
  • Зелень – пучок
  • Соль и перец по вкусу
  • Молоко – 50 мл

Способ приготовления

  1. Печень промыть, пропустить через мясорубку.
  2. Добавить молоко, муку, яйца соду, соль и перец. Тщательно перемешать.
  3. Обжарить оладьи с двух сторон.
  4. Для соуса измельчить чеснок, зелень. Смешать со сметаной, посолить поперчить.
  5. Соединить оладьи попарно, промазав посередине соусом.

Читайте также:

Как приготовить кролика: 5 оригинальных рецептов

Вкусно

Печеночные оладьи: рецепт из куриной печени

Оладьи из куриной печени / Фото: instagram.com/petite_furia

Ингредиенты:

  • Куриная печень – 500 г
  • Маленькая луковица – 1 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Мука – 4 ст. л.
  • Соль
  • Молотый перец
  • Растительное масло

Способ приготовления:

  1. Куриную печень помыть и удалить пленки. Лук очистить и нарезать.
  2. Пропустить печень и лук через мясорубку. Добавить яйцо, муку и специи, перемешать.
  3. Разогреть сковороду с растительным маслом.
  4. Ложкой выкладывать тесто и жарить на среднем огне до золотистого цвета.

Читайте также:

Пампушки: 5 вкусных рецептов и секреты приготовления

Вкусно

Печеночные оладьи: пп рецепт

Печеночные оладьи / Фото: Depositphotos

Ингредиенты:

  • Печень куриная – 200 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Крахмал кукурузный – 1 ч. л.
  • Йогурт – 100 г
  • Петрушка – 1 г
  • Укроп – 1 г

Способ приготовления:

  1. Измельчить печень в блендере, посолить, поперчить, добавить яйцо и крахмал.
  2. Все хорошо перемешать и жарить на сухой сковороде, выкладывая ложкой.
  3. Можно собрать из этих оладий тортик, промазывая их соусом из натурального йогурта 1%, соли, зелени.

Читайте также:

5 салатов с семгой на любой вкус: рецепты с фото

Вкусно

Печеночные оладьи с начинкой

Оладьи из печени с начинкой / Фото: Depositphotos

Ингредиенты:

  • Печень (на выбор) – 200 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Мука – 2 ст. л.
  • Сметана – 1 ст. л.
  • Соль, перец – по вкусу

Для начинки:

  • Лук, морковь – по 1 шт.
  • Шампиньоны – 200 г
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Зелень укропа и петрушки
  • Майонез – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Печень промыть, очистить от пленки, измельчить в блендере или в мясорубке.
  2. Добавить к ней яйцо, сметану, муку. Посолить, поперчить. Хорошо перемешать. Столовой ложкой выкладывать на сковороду в виде небольших оладий, жарить примерно по две минуты с каждой стороны.
  3. Приготовить первую начинку: лук нарезать полукольцами, морковь натереть на терке, обжарить до золотистого цвета, в конце добавить мелко нарезанный чеснок и зелень.
  4. Приготовить вторую начинку: лук и мелко нарезанные шампиньоны обжарить на сковороде до готовности. Добавить чеснок и зелень.
  5. Первый слой оладий разложить на блюде, смазать немного майонезом, положить первую начинку, затем второй слой оладий, смазать майонезом, положить вторую начинку.
  6. Сверху положить третий слой оладий. Украсить по своему желанию. Можно смазать майонезом и украсить зеленью. Дать пропитаться перед подачей.

Читайте также:

Украинский борщ: рецепты со свининой, курицей и говядиной

Вкусно

Печеночные оладьи с молоком

Оладьи из печени на молоке / Фото: Depositphotos

Ингредиенты:

  • Морковь, лук-шалот – по 2 шт.
  • Телячья или куриная печень – 250 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Мука – 4 ст. л.
  • Молоко или сливки – 50 мл
  • Растительное масло – 5 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Для оладий морковь и шалот очистить, сложить в кухонный комбайн и мелко порубить. Добавить печень, снова измельчить.
  2. Добавить яйца, муку, молоко, соль и перец. Снова взбить массу до однородности.
  3. Жарить оладьи до золотистого цвета с двух сторон. Подавать со сметаной.

Читайте также:

Как приготовить вкусную домашнюю шаурму: ТОП-5 рецептов

Вкусно

Печеночные оладьи «Нежные» с майонезом

Нежные оладьи из печени / Фото: instagram.com/petite_furia

Ингредиенты:

  • Печень говяжья – 500 г
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Майонез – 2 ст. л.
  • Мука – 2 ст. л.
  • Соль, перец – 1 ч. л.
  • Масло растительное (для жарки) – 3 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Лук нарезать полукольцами. Обжарить его до готовности на масле.
  2. Печень очистить, промыть и порезать произвольно. Добавить к ней жареный лук, специи и взбить блендером.
  3. Затем к печеночной массе добавить яйца, муку и майонез. Все еще раз взбить блендером.
  4. Разогреть сковородку с растительным маслом, оладьи выкладывать ложкой и жарить с двух сторон до готовности.
  5. Подавать оладьи из печени с любимым соусом или гарниром.

Как выбрать печень для приготовления оладий

  • Лучше брать печень молодых животных.
  • Если вы покупаете замороженную печень, обязательно посмотрите на срок годности.
  • Выбирая охлажденную печень, обратите внимание на ее цвет – он не должен быть слишком темным.
  • Запах свежей печени должен быть сладковатым, специфическим, без затхлости.

Здесь найдете рецепт сочных шведских фрикаделек.

Ирина Маслова Редактор проекта «Вкусно»

В СМИ с 2004 года, с небольшими перерывами для работы в кино. Сотрудничала с телеканалом «1+1», интернет-журналом «Йод.media» и другими. Пишет для читателей «Сегодня» о мире увлекательной гастрономии.

Больше статей автора

Блинчики из куриной печени со специями — Food24

Нажмите, чтобы увидеть метод

Ингредиенты (20)

БЛИНЫ

150.00 г порошок — торт
поваренная соль — щепотка
1.00 яйца — очень большой
1.00 яйца — очень крупные, только желток
375.00 мл молоко
30.00 мл масло сливочное — масло топленое или подсолнечное
подсолнечное масло — для жарки

ЗАПОЛНЕНИЕ

125.00 мл подсолнечное масло
500.00 г куриная печень
5.00 мл сушеные хлопья чили
соль и свежемолотый черный перец
1.00 лук — крупная, нарезанная
8.00 помидоры — спелые, очищенные и мелко нарезанные
125.00 мл вода
5.00 мл сахар
5.00 мл горчица — порошок
1.00 лимон — цедра всего
4.00 чеснок — гвоздика крупная
1.00 свежий базилик
125.00 мл крем

Нажмите для ингредиентов

Метод:

БЛИНЫ: Просейте муку и соль в миску.Добавьте яйцо и желток. Постепенно добавляйте молоко.
Взбить смесь до однородной массы, затем добавить топленое или растопленное масло. Отложите на срок до 1 часа.
Просто смажьте основание сковороды маслом, сливая излишки в кувшин. Нагрейте, пока не начнется дым. Снимите с плиты, затем дайте немного остыть и влейте около 50 мл (1/5 стакана) теста — ровно столько, чтобы покрыть основу сковороды тонким слоем (блины должны быть тонкими, как бумага), быстро наклоняя сковороду, чтобы тесто равномерно распределилось.
Готовьте 1-2 минуты или до тех пор, пока не начнут слегка пузыриться и края не начнут скручиваться.Переверните блин, чтобы подрумянить другую сторону. Выдвиньте блин из сковороды и отложите, пока готовите другие блины, всего 12 блинов.
НАПОЛНЕНИЕ: Нагрейте половину масла в большой жаростойкой посуде, пока она не станет горячей, но не курит.
Выложить печень в блюдо одним слоем. Приправить хлопьями чили, солью и перцем. Выпекать при 180 ºC 10 минут.
Вынуть, нарезать и разделить на блинчики. Скатать блины и вернуться в жаростойкую форму.
Нагрейте оставшееся масло в большой сковороде и, когда он горячий, но не курите, обжарьте лук на слабом огне примерно 5 минут, пока он не станет мягким.Добавьте нарезанные помидоры и воду. Присыпать сахаром, горчичным порошком, приправой, цедрой лимона и толченым чесноком. Варить до загустения.
Выложить смесь на оладьи, посыпать базиликом и залить сливками. Выпекайте при 180 ºC от 10 до 12 минут.
Подавать с молодыми листьями салата, хрустящими ломтиками огурца, желтыми помидорами и тонко нарезанным луком, заправленным лимонным соком и оливковым маслом и хорошо приправленным.

Рулетики из печеночных оладий

Домашний рецепт приготовления рулетов из печеночных оладий с начинкой.Тесто для блинов готовится из куриной печени.

Состав

Для печеночных оладий:

Печень куриная — 600 г

Молоко — 1 стакан

Яйцо куриное — 1-2 шт.

Соль — по вкусу

Мука пшеничная — 3-4 ст.

Для начинки:

Морковь — по вкусу

Лук — 1 головка

Подсолнечное масло — для жарки

Чеснок — по вкусу

Соль — по вкусу

Сырный творог (сливочный) — по вкусу

  • 165 ккал
  • 1 час
  • 15 минут.

Процесс приготовления

Домашние рулетики из печеночных оладий — вкусная, в меру острая закуска для праздничного стола. Закуска подойдет мужской половине под горячее. Приготовление блинов из печени — процесс увлекательный и довольно трудоемкий. Печеночное тесто получается невероятно нежным, а сами оладьи — самыми ароматными.

Блины готовятся из охлажденной куриной печени. В качестве начинки будем использовать мягкий творожный сыр с обжаренной морковью с луком и чесноком.

Знакомимся с полным списком ингредиентов и приступаем к приготовлению печеночного теста.

Охлажденную куриную печень нужно перевернуть на мясорубке.

Разбиваем на печень куриный фарш.

Наливаем молоко.

После этого ингредиенты перемешиваются до однородного состояния.

Немного соли.

Добавляем в фарш пшеничную муку и снова все как следует перемешиваем.

Печеночное тесто получилось умеренно плотным.

Замесить тесто миксером или блендером. Крупных комков печени быть не должно.

Хорошо прогреваем сковороду маслом. Вылить печеночное тесто на жарочную поверхность. Тесто нужно выложить тонким слоем в виде блина. Выпекайте блин 5 минут на среднем огне.

Переверните и выпекайте с другой стороны еще 5 минут.В процессе жарки сковороду можно накрыть.

Готовые оладьи из куриной печени сложить друг на друга и подождать, пока блины остынут.

В качестве начинки мы будем использовать жареную морковь и мягкий творожный сыр. Морковь предварительно обжарить с луком и чесноком на растительном масле. Смажьте поверхность моргания творогом. Сверху выкладываем морковную картошку.

Блинный рулет, аккуратно сложенный. Охлажденные печеночные оладьи очень податливы в работе — не ломаются и не трескаются.

Укладываем заготовки на плоское блюдо.

Рулетики из печеночных оладий готовы! Не храним долго под пищевой пленкой, чтобы не ослабеть. Подаем закуску в теплом виде. По желанию украшаем зеленью.

Блины с печенью (печеночная колбаса)

Блины с печенью, а точнее с ливерной колбасой — бюджетный вариант вкусных сытных блинчиков с начинкой.

Состав

Молоко — 300 мл

Пшеничная мука — 5-7 столовых ложек.

Яйца куриные — 1 шт.

Масло растительное — 2 ст.

Луковица — 1 шт.

Печеночная колбаса — 300 г

Укроп — по вкусу

Соль, перец — по вкусу

Процесс приготовления

Сегодня я хочу поделиться с вами одним простым рецептом, который не повлияет на ваш бюджет. Предлагаю испечь блины с необычной начинкой — с ливерной колбасой и луком.Такие блины получаются очень сытными, пара блинов насытит вас сполна. Подавать блины с печеночной колбасой можно со сметаной или любым соусом, также не лишним будет чашка ароматного чая.

Подготовить ингредиенты для блинов с печенью.

Очистите луковицу, промойте и просушите. Лук нарезать мелкими кубиками, переложить лук на сковороду, смазанную тонким слоем растительного масла.

Печеночную колбасу почистить и нарезать кубиками, добавить колбасу к луку.Обжарить лук и печеночную колбасу пару минут.

Пока колбаса обжаривается, быстро приготовьте тесто для блинов. Необязательно придерживаться рецепта, можно испечь любимые блины, которые часто готовишь. В миску вбиваем куриное яйцо, бросаем щепотку соли и перца.

Залейте яйцо теплым молоком. Взбодрись.

Теперь всыпьте пшеничную муку в молоко.

Замесить жидкое тесто, добавить немного растительного масла.

На сковороде испечь нежные оладьи, можно жарить на масле или жире.

Готовую начинку можно сдобрить немного перцем, можно добавить зелень.

Блин выложить на тарелку, одним краем распределить приготовленную начинку.

Свернуть блины трубочками. Все, оладьи с печенью (ливерная колбаса) готовы. Вы можете подавать их к столу.

Приятного аппетита!

Печеночные оладьи с грибной начинкой

Полезный и простой в приготовлении рецепт печеночных оладий подойдет как для праздника, так и для обычного дня.Начинка для печеночных оладий может быть любой. Приготовим овощную начинку с грибами и сметаной. Для этого рецепта можно использовать не только говяжью печень, но также свиную и куриную печень. Куриная печень делает блины мягче.

Готовка: 40 минут

Порций: 6

Состав

Для блинов:

  • Печень говяжья (свиная или куриная) — 600 г
  • Яйца — 3 шт.
  • Крахмал картофельный — 2 ст.
  • Масло растительное — 2 столовые ложки.
  • Соль — 1 щепотка
  • Перец — 1 щепотка

Для начинки:

  • Масло растительное — 1 столовая ложка.
  • Шампиньоны — 200 г
  • Морковь — 1 шт. (150 г)
  • Репчатый лук — 1 шт. (100 г)
  • Сметана — 2 ст.
  • Соль — 1 щепотка

Проезд

  1. Грибы нарезать небольшими кусочками.
  2. Обжарьте грибы на растительном масле, пока вся жидкость не испарится.
  3. Морковь натереть на крупной терке, лук нашинковать.
  4. Когда грибы подрумянятся, добавьте овощи. Жарить все вместе под крышкой 7-8 минут.
  5. Снимите начинку для блинов с огня и остудите.
  6. Добавить сметану к овощам и грибам, слегка посолить и перемешать.
  7. По возможности очистить печень от жилок и перепонок, нарезать на кусочки для блендера или мясорубки.
  8. Перемешайте печень блендером в течение 1-2 минут.Выложите печеночную массу в глубокую посуду.
  9. Добавьте яйца, соль, крахмал и растительное масло в ту же чашу блендера. Смешайте все вместе в течение 20 секунд.
  10. Смешать яично-крахмальную массу с печеночной.
  11. При желании можно добавить смесь перца или черного молотого перца.
  12. Нагрейте сковороду на среднем огне. На сухую сковороду налить 1 половник печеночной массы и распределить по всей поверхности. Обжаривайте блин 1-2 минуты.
  13. Переверните блин.Обжаривайте еще 1 минуту. Таким же образом обжариваем и оставшиеся оладьи (у меня получилось 6 штук).
  14. Готовый блин выложить на доску, положить на край 1-2 столовые ложки грибной начинки и завернуть блин в рулет.
  15. Сложите булочки друг на друга и украсьте блюдо свежей зеленью.

Закуска очень вкусная как в теплой, так и в холодной воде.

Приятного аппетита!

Блинные печеночные оладьи: рецепт домашнего приготовления |

  • Печеночные оладьи — невероятно вкусное блюдо, приготовление которого не займет много времени Время приготовления: 40 минут;
  • Порций: 6;
  • Ккал: 152.7;
  • Белки / жиры / углеводы: 12,6 г / 7,7 г / 8,1 г.

Чтобы приготовить вкусные оладьи из печени, не потребуется много времени. И процесс приготовления печеночного теста, и процесс выпечки — просты. Как только ваша семья попробует вкусные оладьи из свиной печени, это блюдо станет одним из самых любимых.

Простой рецепт: как приготовить печеночные оладьи из свиной печени

Процесс приготовления очень прост: печень прокрутить в фарш, добавить 4 столовые ложки крахмала, 1 столовую ложку майонеза и поставить в холодильник на 40 минут.

Чтобы печеночные оладьи получились нежными и вкусными, в печень нужно добавить майонез и крахмал

Для приготовления этого вкусного блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Печень свиная 0,5 кг
  • Лампа
  • Морковь (1 штука)
  • Кукурузный крахмал или мука
  • Масло растительное (для жарки)
  • Соль
  • майонез

Для того, чтобы блины получились мягкими и нежными, необходимо использовать не замороженную печень.

Лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке. На разогретую сковороду налить 1 столовую ложку растительного масла и выложить подготовленные лук и морковь. Обжарить нужные овощи до готовности. После того, как запекание будет готово, ему нужно дать немного остыть.

Печеночный фарш, смешанный с луком и морковью. Консистенция должна быть достаточно плотной. Далее фарш нужно выложить на разогретую сковороду, смазанную маслом, при помощи столовой ложки. Жарить блины лучше под закрытой крышкой по 10 минут с каждой стороны.

Быстрые оладьи из свиной печени: чем лучше нарезать

Блины из рубленой печени мягкие и сочные. Рецепт готовится легко, не требует много времени. Блины с печенью приготовит даже начинающая хозяйка, имеющая небольшой опыт.

Чтобы блины получились мягкими и сочными, нужно добавить из блюда перед приготовлением жирную сметану.

Для приготовления оладий из рубленой печени необходимо приготовить:

  • полкило свиной печени
  • сметана 25% жирности
  • мука (2-3 столовые ложки)
  • соль
  • масло растительное
  • 2 яйца

Печень нарезать мелко, всыпать сметану, муку, яйца и соль.Тщательно перемешать и поставить на 20-30 минут в холодильник. Обжарить блины на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом. По 10 минут с каждой стороны.

Блины можно подавать с овощами, рисом и любым другим гарниром. Из украшения выйдет измельченный укроп и листья салата.

Пищевые оладьи со свиной печенью и картофелем: рецепт и ингредиенты

Блины, оладьи с картошкой — вкусное, сытное и очень интересное блюдо. Готовое блюдо красиво смотрится, имеет аппетитную корочку и незабываемый вкус.

Для приготовления блинов с картошкой понадобится:

  • Печень свиная (полкилограмма)
  • Кукурузный или картофельный крахмал 3 столовые ложки
  • 2 средних картофеля
  • Морковь (1 штука)
  • Майонез 1 столовая ложка
  • Масло растительное

На среднем огне обжарить мелко нарезанный лук и тертую морковь до готовности. Печень прокрутить на мясорубке, добавить крахмал, майонез, тертый картофель и дать постоять минут 30 в прохладном месте.

Когда печеночная начинка настаивается, накройте ее пищевой пленкой или крышкой, чтобы продукт не разлетелся по воздуху.

Измельчите смесь с морковью и луком, сформируйте блины и обжарьте их на разогретой сковороде по 15 минут с каждой стороны под крышкой. За счет содержания в печеночном фарше картофеля блюдо получается самостоятельным и не требует гарнира. Хорошим дополнением станут свежие овощи и листья салата.

Легкие оладьи из блинчиков с мангой и рисовым гарниром

Блины со свиной печенью и манга — очень сытное блюдо.Манка придает оригинальный вкус и помогает тесту из печени не развалиться при жарке.

Вкусные печеночные оладьи можно подавать практически с любым гарниром, в том числе с рисом

Для сарафанов нужно:

  • Печень свиная
  • Манная крупа
  • Яйцо
  • Масло растительное
  • Соль

Тщательно перемешайте все ингредиенты. Печень предварительно прокрутить на мясорубке или в кухонном комбайне.

Чтобы тесто не рассыпалось при жарке, его нужно дать постоять 30-40 минут в холодильнике под крышкой.

Для гарнира из риса повар:

  • Рис
  • Кукуруза консервированная
  • Горох консервированный
  • Болгарский перец
  • Зелень (по вкусу)
  • Соль

Рис отварить до полуготовности и выложить в разогретую сковороду, посолить. Туда же добавить половину горшка, половину банки кукурузы и мелко нарезанный перец. Варить под крышкой до готовности риса. Перед подачей посыпать зеленью.

Блинчики оладьи: рецепт пошаговый с фото

Перед приготовлением оладий печень всегда следует замочить и очистить от разводов.

Теперь размоченную печень нарезать небольшими кусочками

Лук нарезать и добавить к печени

Блендером измельчаем печень и лук до однородной массы

Полученную смесь аккуратно переливаем в глубокую посуду

В полученную массу всыпать яйцо, чайную ложку соли, муку и немного майонеза

Печеночные оладьи лучше всего жарить на подогретом растительном масле

Печеночные оладьи обжарить до золотистого цвета.Приятного аппетита!

Готовим домашние оладьи из свиной печени (видео)

Рецепт приготовления оладий из куриной печени. Блинчики из куриной печени с морковью

Печеночные оладьи из куриной печени очень вкусны и полезны. Их легко приготовить на сковороде за считанные минуты.

Куриная печень — вкусный и недорогой продукт, из которого готовят самые разные блюда. Ранее мы уже рассказывали о том, как вкусно приготовить куриную печень на сковороде.Сегодня предлагаем рассмотреть несколько рецептов печеночных оладий, которые легко и быстро можно приготовить в домашних условиях.

Ингредиенты

Калорийность

Калорийность
175 ккал

Белок
14,2 г

Жиры
9,1 г

Углеводы
9,4 г


Приготовление

000
      9040
        9040 кубики. Три моркови на терке, а чеснок измельчить ножом.

        Шаг 2

        Разогрейте сковороду и обжарьте лук до полупрозрачности. Добавьте чеснок и морковь. Обжариваем все вместе пару минут.

        Шаг 3

        Промываем куриную печень, очищаем от жилок. Скручиваем через мясорубку или измельчаем блендером. Обжаренные овощи измельчить вместе с печенью.

        Шаг 4

        Добавить к полученному фаршу яйцо, муку и соль по вкусу.У нас ушло на 1200 г печени 2 чайные ложки соли без горки и 6 ст. ложки муки с горкой. Если фарш получился слишком тонким, можно увеличить количество муки.

        Шаг 5

        Тщательно перемешайте измельченную печень, чтобы овощи и мука были равномерно распределены.

        Step 6

        Разогрейте сковороду с растительным маслом и залейте фарш столовой ложкой, образуя аккуратные кружочки. Жарить оладьи нельзя слишком долго на среднем огне.

        Step 7

        Переверните блины и обжарьте с другой стороны до золотистого цвета.

        Step 8

        Равномерно обжаренные оладьи из куриной печени получаются сочными и вкусными. Подавать их можно самостоятельно или полить нежирной сметаной. Приятного аппетита!


      Как приготовить оладьи из куриной печени

        Чтобы печеночные оладьи были вкусными и полезными, лучше всего выбирать для их приготовления свежую светлую печень. Также куриная печень не должна иметь неприятного запаха или серого налета.Конечно, блины можно приготовить и из замороженной печени. Но целесообразнее выбирать свежий продукт, сохранивший полный набор полезных микроэлементов.

        Перед тем, как приступить к приготовлению печени, лучше замочить ее в молоке или залить кипятком. Это уберет характерную для куриной печени горечь.

        Чтобы оладьи не развалились, добавьте в фарш куриное яйцо. Только не переусердствуйте. Одного яйца хватит, чтобы приготовить до 1500 граммов печени.

        Овощи жареные сделают печеночные оладьи вкуснее, т. Е. Лук и морковь. Также в фарш можно добавлять различные крупы, например, манку, гречку или рис.

        Чеснок и зелень сделают оладьи из куриной печени более ароматными и острыми. Также в фарш можно добавлять различные специи для курицы и мяса.

        Фарш из куриной печени для блинов получается достаточно жидким. В процессе варки его выливают на сковороду столовой ложкой и обжаривают на растительном масле или жире.

        Для приготовления диетических нежирных блюд можно жарить блины на сковороде с антипригарным покрытием без масла. Также их можно приготовить в мультиварке с открытой крышкой в ​​режиме жарки.

        Готовые оладьи из куриной печени можно употреблять как самостоятельное блюдо, так и с гарниром. Они являются прекрасной альтернативой котлетам из свинины и хорошо сочетаются с картофельным пюре, гречкой, рисом и макаронами.

      Если вы не знали, куриная печень — настоящий кладезь витаминов и микроэлементов, так необходимых человеческому организму.Блюда из куриной печени рекомендуются детям и взрослым. Этот продукт особенно важен для людей с низким уровнем гемоглобина или предпочитающих диету.

      Блинчики из куриной печени с манкой — простой рецепт

      Чтобы блинчики из печени были вкуснее и нежнее, можно добавить в фарш немного манной крупы. Манная крупа отлично сочетается с печенью, делает фарш менее жидким и вместе с мукой позволяет ему не растекаться по сковороде.

      Ингредиенты для оладий из куриной печени:

      • Куриная печень — 500 г
      • Манная крупа — 75 г
      • Яйцо — 1 штука
      • Мука — 30 г
      • Средний лук — 1 штука
      • Приправы, соль — по вкусу 902
      • Масло жирное или растительное — для жарки

      1. Готовим фарш из куриной печени и лука, скручивая все вместе через мясорубку.
      2. Взбить яйцо и добавить в фарш. Соль и перец по вкусу.
      3. Добавьте к полученной смеси манку и муку. Хорошо перемешайте до получения однородной смеси.
      4. Разогрейте сковороду и выложите на нее блины. Обжарить с двух сторон.

      Блины из куриной печени с добавлением манки получаются более воздушными и нежными. Они обладают прекрасным вкусом, их легко и быстро приготовить. Приятного аппетита!

      Блинчики из куриной печени с грибами

      Блинчики из печени с грибами вкусны, сытны и полезны.Для их приготовления подойдут обычные шампиньоны или другие. свежие грибы … Благодаря отменному вкусу даже дети с удовольствием едят эти печеночные оладьи из куриной печени с грибами. Также это блюдо прекрасно подойдет к праздничному или повседневному столу.

      Ингредиенты для оладий с грибной печенью:

      • Куриная печень — 600 г
      • Свежие грибы — 400 г
      • Лук — 1 штука
      • Сметана — 250 г
      • Твердый сыр — 100 г
      • Яйца — 1 шт.
      • Мука — 100 г
      • Сода — 0.25 ч.л.
      • Соль, специи
      • Масло — для жарки

      Приготовление оладий из куриной печени с грибами:

      1. Перекрутить куриную печень через мясорубку, добавить в фарш сметану и соду.
      2. Грибы нашинковать и слегка обжарить на сковороде.
      3. Яйцо взбить и вылить в измельченную печень.
      4. Добавить грибы, муку. Добавьте соль и перец по вкусу.
      5. Натереть сыр и вылить в печеночную смесь.
      6. Обжарить оладьи на сковороде до готовности.

      Блинчики из куриной печени с грибами и сыром очень вкусные и сырные. Они отлично сочетаются с картофельным пюре или служат как самостоятельное блюдо.

      Сочные печеночные оладьи с морковью

      Морковь отлично сочетается с куриной печенью. Благодаря ей печеночные оладьи приобретают сладковато-приятный вкус, становятся нежнее и вкуснее. Сделать оладьи из куриной печени с морковью очень просто. При этом готовое блюдо хорошо подойдет для повседневного или праздничного стола.

      Ингредиенты для оладий из куриной печени:

      • куриная печень — 600 г
      • Морковь — 1 штука
      • Лук — 1 штука
      • Яйцо — 1 штука
      • Манная крупа — 3 ст.ложки
      • Специи соль
      • Масло — для жарки

      Приготовление оладий из куриной печени с морковью:

      1. Перекрутите через мясорубку куриную печень с луком.
      2. Морковь натереть на терке и добавить к фаршу.
      3. Залейте манную крупу, добавьте яйцо. Соль и перец по вкусу.
      4. Обжарить оладьи на сковороде до готовности.

      Готовые печеночные оладьи получаются сочными, вкусными и нежными. При желании их можно подавать со сметаной или с картофельным пюре.

      Блины из куриной печени с гречкой

      Гречка отлично дополняет вкус печеночных оладий, делая их более вкусными и пикантными. Такие оладьи отлично подходят для повседневной трапезы и могут служить самостоятельным блюдом.

      Ингредиенты для печеночных оладий с гречкой:

      • Куриная печень — 900 г
      • Гречка — 1,5 стакана
      • Яйцо — 2 штуки
      • Морковь — 1 штука
      • Лук — 1 штука
      • Соль перец

      Приготовление печеночных оладий с гречкой:

      1. Куриную печень перекручиваем через мясорубку.
      2. Отварить и охладить гречку. Добавьте его в фарш.
      3. Обжарить на сковороде лук, добавить к нему морковь и приготовить жарку. Добавьте к фаршу.
      4. Вбить яйцо, посолить и поперчить рубленую печень по вкусу.
      5. Обжарьте блины на сковороде до готовности.

      Готовое блюдо вкусно, сытно и недорого. Готовится он тоже достаточно быстро. Куриные печеночные оладьи полезны и могут использоваться для детского питания … Их можно подавать с гарниром из пюре, риса и той же гречки.

      Печеночные оладьи с рисом

      Печеночные оладьи можно сделать сытными и вкусными, добавив в фарш немного отварного риса. Рис смягчит вкус куриной печени, а готовые оладьи получатся нежными и мягкими.

      Ингредиенты для оладий из рисовой печени:

      • Куриная печень — 500 г
      • рис — 1/3 стакана
      • яйцо — 1 шт.
      • лук — 1 шт.
      • лимон — 0,5 шт.
      • Соль, приправы — по вкусу

      Приготовление печеночных оладий с рисом:

      1. Очищенную печень с луком перекручиваем через мясорубку.
      2. Отварите рис, дайте ему остыть, а затем добавьте его в фарш.
      3. Выдавить сок лимона, добавить яйцо. Посолить, поперчить печень по вкусу.
      4. Обжарьте блины на сковороде и подавайте к столу.

      Печеночные оладьи мягче и пикантнее благодаря лимонному соку. Рис можно при желании заменить овсяными хлопьями, гречкой или перловой крупой. Приятного аппетита!

      Жареные оладьи из куриной печени

      Блинчики из печени хорошо сочетаются с жареным луком и морковью, а также нежирной сметаной.Их можно подавать с гарниром из картофеля, гречки и риса.

      • Куриная печень — 700 г
      • Луковица — 2 штуки
      • Морковь — 1 штука
      • Яйцо — 1 штука
      • Молоко — 150 мл
      • Мука — 2-3 ст. ложек
      • Соль, перец молотый
      • Масло растительное — для жарки

      Приготовление печеночных оладий:

      1. Куриную печень чистим и промываем, перекручиваем через мясорубку с одной луковицей.
      2. Добавьте яйцо, молоко (можно заменить нежирной сметаной), соль и перец.
      3. Засыпьте муку, чтобы тесто не было слишком жидким.
      4. Разогрейте сковороду, разложите по ней ложкой и обжарьте блин до готовности. Перекладываем их в таз.
      5. На сковороде обжарить нарезанный лук до золотистого цвета, затем добавить к нему натертую морковь и обжарить.
      6. Вылить получившуюся обжарку поверх блина.

      Печеночные оладьи подавать со сметаной.Благодаря обжарке они приобретают приятный сладковатый вкус и чудесный аромат. Приятного аппетита!

      Рецепт печеночных оладий с капустой

      Куриные печеночные оладьи можно приготовить даже с капустой. Овощи делают печень более нежной и убирают специфический запах. Причем такие блины отлично сочетаются с любыми гарнирами или выступают в качестве самостоятельного блюда.

      Ингредиенты для печеночных оладий:

      • Куриная печень — 700 г
      • Капуста — 300 г
      • Лук — 1 штука
      • Чеснок — 3 зубчика
      • Морковь — 1 штука
      • Яйца — 2 штуки
      • — Сметана 2 ст.л.
      • Мука — 3 ст. л
      • Соль, перец — по вкусу

      Приготовление печеночных оладий с капустой:

      1. Печень, капусту, лук, чеснок и морковь перекручиваем через мясорубку.
      2. Добавить в фарш сметану, яйца, муку. Соль и перец по вкусу.
      3. Полученную смесь ложкой выложить на раскаленную сковороду с растительным маслом и обжарить блинчики с двух сторон до готовности.

      Рецепт печеночных оладий с картофелем

      Печеночные оладьи хорошо сочетаются с картофелем.В этом рецепте мы используем сырой картофель, который необходимо пропустить через мясорубку вместе с фаршем.

      Ингредиенты для печеночных оладий с картофелем:

      • Куриная печень — 900 г
      • Средний картофель — 3 штуки
      • Яйца — 1 шт.
      • Крупный лук — 1 штука
      • Чеснок — 2-3 зубчика
      • Соль, специи — по вкусу

      Приготовление печеночных оладий:

      1. Приготовление фарша, перекручивание печени, очищенного картофеля, лука и чеснока через мясорубку.
      2. Добавьте яйцо, соль и специи по вкусу.
      3. Если готовая смесь получилась слишком жидкой, можно добавить в нее пару столовых ложек муки.
      4. Обжарьте печеночные оладьи на горячей сковороде с двух сторон до готовности.

      Печеночные оладьи с копченой грудинкой

      Печеночные оладьи можно придать новым вкусом, добавив в фарш копченую грудинку … Грудинка несколько смягчит вкус печени и сделает блины еще более аппетитными и ароматными.

      Состав:

      • Куриная печень — 600 г
      • Средний лук — 1 штука
      • Яйцо — 1 штука
      • Копченая грудинка — 150 г
      • Сметана — 100 г
      • Мука — 5-6 ст. ложки
      • Соль, специи — по вкусу

      Готовим оладьи с грудинкой:

      1. Печень, лук, грудинку перекручиваем через мясорубку.
      2. В получившийся фарш добавить яйцо, сметану и муку.
      3. Соль и перец по вкусу.
      4. Выложить фарш ложкой на разогретую сковороду и обжарить блины с двух сторон до готовности.

      Печеночные оладьи с грудинкой сочные, вкусные и ароматные. При желании грудинку можно заменить копченым салом. Готовые блины можно есть как самостоятельное блюдо или подавать с пюре, гречкой или рисом. Приятного аппетита!

      Очень полезные и вкусные оладьи из печени — простое, питательное блюдо к повседневному или праздничному столу!

      Рецепт 1: оладьи из куриной печени (с фото)

      • Куриная печень — 700 гр.
      • Лук репчатый — 2 шт.
      • Яйца — 1-2 шт.
      • Молоко (или сметана) — 150 мл. (100 гр.)
      • Соль и черный перец по вкусу
      • Мука — до густой сметаны
      • Масло растительное — для жарки блинов
      • Лук и морковь — для жарки с печеночными оладьями

      Прежде всего, куриную печень нужно перебрать с пленок. При необходимости разрежьте пополам. Прокручиваем мясорубку с луком или с помощью блендера до однородной массы.

      В полученную массу добавить яйца, сметану (молоко), соль и черный перец.

      Порциями всыпать муку и замесить тесто.

      Оно не должно быть толще блинного теста. Вы можете добавить в тесто немного пищевой соды буквально на кончике ножа. Это добавит блинам пышности.

      Начинаем печь оладьи на сковороде, добавляя достаточное количество растительного масла, размазывая тесто большой ложкой.

      Обжариваем оладьи по 1-2 минуты с каждой стороны, до характерной золотистой корочки … Готовые оладьи перекладываем на сковороду или в емкость для хранения в холодильник.

      Отдельно можно обжарить нарезанный лук и натертую (нарезанную) морковь на растительном масле с добавлением соли по вкусу. Печеночные оладьи хорошо сочетаются с овощами. Подавать печеночные оладьи можно с любым гарниром или просто со сметаной. Вам обеспечен вкусный ужин или просто перекус.

      Рецепт 2, пошаговый: оладьи из куриной печени

      • Печень куриная — 1 кг
      • Яйца куриные большие — 2 шт.
      • Мука пшеничная — 120 г
      • Репчатый лук — 100 г
      • Чеснок — 30 г
      • Масло подсолнечное рафинированное — 70 г
      • Соль — 2 ч. Л.
      • Перец черный молотый — 1 ч. Ложка
      • Разрыхлитель — 1 ч. Ложка

      Если печень не подготовлена ​​для кулинарной обработки, промойте ее и удалите протоки и пленки.Затем измельчите в кухонном комбайне вместе с луком и чесноком.

      Добавить в пюре из печени яйца, соль и перец. Хорошо перемешать.

      Просейте муку с разрыхлителем сверху.

      Хорошо перемешать венчиком, чтобы не осталось комков.

      Выложите смесь ложкой в ​​горячее масло и обжарьте на среднем огне по несколько минут с каждой стороны.

      Блинчики из куриной печени готовы! Подавайте их горячими с овощами, зеленью и гарниром по вкусу.

      Рецепт 3: оладьи из куриной печени с манкой

      • печень куриная 500 г
      • морковь 1 шт
      • лук репчатый 1 шт
      • чеснок 1-2 зубчика
      • яйцо 1 шт
      • мука 2 столовые ложки
      • манная крупа 1-2 ст.л.
      • соль, перец по вкусу

      Печень и лук пропустить через мясорубку (или блендер), морковь натереть на мелкой терке.Промыть печень и удалить пленки и желчные протоки.

      Добавить в массу яйцо и перемешать.

      Затем всыпать муку, манную крупу, соль и перец. Перемешать и оставить на 10-15 минут, чтобы манная крупа набухла.

      Нагрейте в сковороде 2-3 столовые ложки растительного масла. и полить блины ложкой.

      Обжарить блины на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны.

      Готовые оладьи выложить на блюдо.Так выглядят блины в разломе.

      Рецепт 4: оладьи из куриной печени с морковью (пошаговые фото)

      • печень куриная — 500 гр
      • яйцо куриное — 1 шт
      • морковь — 1 шт
      • чеснок — 2 зубчика

      Печень перед приготовлением разморозить, если она была заморожена, при комнатной температуре … Затем для удобства нарезать кусочками, затем превратить их в пюре с помощью блендера или мясорубки.Затем таким же образом нашинкуйте морковь, лук и чеснок. Сложите все это в одну посуду и тщательно перемешайте.

      Теперь в полученную массу вбиваем куриное яйцо, солим, добавляем любые специи по желанию и хорошо перемешиваем. Вы можете добавить сушеные травы или использовать свежие, предварительно нарезав их как можно мельче. После всего этого начинаем аккуратно вводить муку. Не прекращайте помешивать содержимое миски, следите за тем, чтобы не было комочков. Масса должна быть вязкой. Если смесь кажется немного жидкой, можно добавить еще немного муки.

      Теперь возьмите сковороду, налейте в нее большое количество растительного масла и начните намазывать печеночное тесто.

      Обжарьте блины с двух сторон до темно-золотистого цвета.

      Дайте готовым печеночным оладьям немного остыть, положив их на бумажную салфетку, чтобы в стакане осталось лишнее масло. Затем переложите их на тарелку и подавайте, украсив зеленью.

      Рецепт 5: оладьи из куриной печени с острыми овощами

      • Куриная печень 500 грамм
      • Сало 60 граммов
      • Лук репчатый 1 шт
      • Чеснок 1 зубчик
      • Болгарский перец 1 штука
      • Яйцо куриное 1 шт
      • Молотый перец по вкусу
      • Перец черный молотый по вкусу
      • Щепотка соли
      • Горчичное масло для жарки
      • Мука из твердых сортов пшеницы 30 грамм
      • Салат сервировочный
      • Укроп для декора

      Куриную печень промыть, удалить прожилки и пленки.С куска сала срежьте шкурку. Очистите лук и чеснок.

      Печень, сало и острые овощи измельчить на мясорубке. Лучше использовать насадку с мелкими отверстиями.

      В подготовленную печеночную массу вбить яйцо, добавить натертый на средней терке болгарский перец, посолить, приправить молотым и черным перцем.

      В рабочую чашу всыпать муку твердых сортов или манную крупу — перемешать и дать блинной массе постоять 5-7 минут.Также можно использовать обычную пшеничную муку или манную крупу.

      На сковороде разогреть горчичное масло до умеренной температуры, обжарить оладьи с двух сторон до светло-золотистой корочки. Для жарки можно использовать кулинарное кольцо или специальные формы, если вы планируете подавать его в качестве закуски на праздничный стол.

      Готовые оладьи из куриной печени украсить овощным салатом, украсить веточкой укропа и подавать горячим.

      Рецепт 6: оладьи из куриной печени (с фото пошагово)

      • печень куриная — 600 гр
      • репчатый лук — 2 шт.
      • куриное яйцо — 2 шт.
      • молоко 3,2% — 100 мл
      • мука пшеничная — 3 ст.
      • подсолнечное масло- 100 мл
      • соль, перец — по вкусу

      Куриную печень нужно промыть и удалить все лишнее.

      Затем хорошо измельчить в блендере. Поскольку в ингредиентах есть мука, чтобы в массе не образовывались комочки, нужно всыпать муку в блендер и измельчить ее с печенью.

      Лук измельчить в блендере (можно натереть на терке для блинов).Добавьте к массе печени.

      Затем влить молоко, яйца, соль и перец.

      Все тщательно перемешать. Получается консистенция в виде сметаны.

      В сковороду налить подсолнечное масло (но немного, так как печень не любит) и разогреть. Залить блинчики столовой ложкой и обжарить с двух сторон пару минут.

      Получаются вкуснейшие блины, которые можно оформить в виде печеночного коржа или по своей фантазии.

      Рецепт 7: оладьи из куриной печени с морковью и манкой

      • печень куриная — 350-400 г
      • яйцо — 1 шт.
      • репчатый лук — 2 шт.
      • морковь — 1 шт.
      • манная крупа — 2 столовые ложки
      • мука — 2-3 ст.
      • приправы или соль по вкусу
      • Масло подсолнечное без запаха — для жарки.

      Печень тщательно промываем, вырезаем наружные сосуды, если есть, и оставляем на час в холодной воде… Затем нарезать небольшими кусочками и измельчить в кухонном комбайне до однородной массы. Если где-то под рукой есть мясорубка, пропустите через нее печень.

      Блинчики из куриной печени очень вкусные и полезные. Их легко приготовить на сковороде за считанные минуты.

      Куриная печень — вкусный и недорогой продукт, из которого готовят самые разные блюда. Ранее мы уже рассказывали о том, как вкусно приготовить куриную печень на сковороде. Сегодня предлагаем рассмотреть несколько рецептов печеночных оладий, которые легко и быстро можно приготовить в домашних условиях.

      Ингредиенты

      Калорийность

      Калорийность
      175 ккал

      Белок
      14,2 г

      Жиры
      9,1 г

      Углеводы
      9,4 г


      Приготовление

      000
          9040
            9040 кубики. Три моркови на терке, а чеснок измельчить ножом.

            Шаг 2

            Разогрейте сковороду и обжарьте лук до полупрозрачности.Добавьте чеснок и морковь. Обжариваем все вместе пару минут.

            Шаг 3

            Промываем куриную печень, очищаем от жилок. Скручиваем через мясорубку или измельчаем блендером. Обжаренные овощи измельчить вместе с печенью.

            Шаг 4

            Добавьте куриное яйцо, муку и соль в полученный фарш по вкусу. У нас ушло на 1200 г печени 2 чайные ложки соли без горки и 6 ст. ложки муки с горкой.Если фарш получился слишком тонким, можно увеличить количество муки.

            Шаг 5

            Тщательно перемешайте измельченную печень, чтобы овощи и мука были равномерно распределены.

            Step 6

            Разогрейте сковороду с растительным маслом и залейте фарш столовой ложкой, образуя аккуратные кружочки. Жарить оладьи нельзя слишком долго на среднем огне.

            Step 7

            Переверните блины и обжарьте с другой стороны до золотистого цвета.

            Step 8

            Равномерно обжаренные оладьи из куриной печени получаются сочными и вкусными. Подавать их можно самостоятельно или полить нежирной сметаной. Приятного аппетита!


          Как приготовить оладьи из куриной печени

            Чтобы печеночные оладьи были вкусными и полезными, лучше всего выбирать для их приготовления свежую светлую печень. Также куриная печень не должна иметь неприятного запаха или серого налета. Конечно, блины можно приготовить и из замороженной печени.Но целесообразнее выбирать свежий продукт, сохранивший полный набор полезных микроэлементов.

            Перед тем, как приступить к приготовлению печени, лучше замочить ее в молоке или залить кипятком. Это уберет характерную для куриной печени горечь.

            Чтобы оладьи не развалились, добавьте в фарш куриное яйцо. Только не переусердствуйте. Одного яйца хватит, чтобы приготовить до 1500 граммов печени.

            Жареные овощи сделают печеночные оладьи более вкусными, т.е.е. лук и морковь. Также в фарш можно добавлять различные крупы, например, манку, гречку или рис.

            Чеснок и зелень сделают оладьи из куриной печени более ароматными и острыми. Также в фарш можно добавлять различные специи для курицы и мяса.

            Фарш из куриной печени для блинов получается достаточно жидким. В процессе варки его выливают на сковороду столовой ложкой и обжаривают на растительном масле или жире.

            Для диетических блюд с низким содержанием жира жарьте оладьи на сковороде с антипригарным покрытием без масла.Также их можно приготовить в мультиварке с открытой крышкой в ​​режиме жарки.

            Готовые печеночные оладьи из куриной печени можно использовать как самостоятельное блюдо или как гарнир. Они являются прекрасной альтернативой котлетам из свинины и хорошо сочетаются с картофельным пюре, гречкой, рисом и макаронами.

          Если вы не знали, куриная печень — настоящий кладезь витаминов и микроэлементов, так необходимых человеческому организму. Блюда из куриной печени рекомендуются детям и взрослым.Этот продукт особенно важен для людей с низким уровнем гемоглобина или предпочитающих диету.

          Блинчики из куриной печени с манкой — простой рецепт

          Чтобы блинчики из печени были вкуснее и нежнее, можно добавить в фарш немного манной крупы. Манная крупа отлично сочетается с печенью, делает фарш менее жидким и вместе с мукой позволяет ему не растекаться по сковороде.

          Ингредиенты для оладий из куриной печени:

          • Куриная печень — 500 г
          • Манная крупа — 75 г
          • Яйцо — 1 штука
          • Мука — 30 г
          • Средний лук — 1 штука
          • Приправы, соль — по вкусу 902
          • Масло жирное или растительное — для жарки

          1. Готовим фарш из куриной печени и лука, скручивая все вместе через мясорубку.
          2. Взбить яйцо и добавить в фарш. Соль и перец по вкусу.
          3. Добавьте манную крупу и муку в смесь. Хорошо перемешайте до получения однородной смеси.
          4. Разогрейте сковороду и выложите на нее блины. Обжарить с двух сторон.

          Блины из куриной печени с добавлением манки получаются более воздушными и нежными. Они обладают прекрасным вкусом, их легко и быстро приготовить. Приятного аппетита!

          Блинчики из куриной печени с грибами

          Блинчики из печени с грибами вкусны, сытны и полезны.Для их приготовления подойдут обычные шампиньоны или другие свежие грибы. Благодаря отменным вкусовым качествам эти печеночные оладьи из куриной печени с грибами с удовольствием едят даже дети. Также это блюдо прекрасно подойдет к праздничному или повседневному столу.

          Ингредиенты для оладий с грибной печенью:

          • Куриная печень — 600 г
          • Свежие грибы — 400 г
          • Лук — 1 штука
          • Сметана — 250 г
          • Твердый сыр — 100 г
          • Яйца — 1 шт.
          • Мука — 100 г
          • Сода — 0.25 ч.л.
          • Соль, специи
          • Масло — для жарки

          Приготовление оладий из куриной печени с грибами:

          1. Перекрутить куриную печень через мясорубку, добавить в фарш сметану и соду.
          2. Грибы нашинковать и слегка обжарить на сковороде.
          3. Яйцо взбить и вылить в измельченную печень.
          4. Добавить грибы, муку. Добавьте соль и перец по вкусу.
          5. Натереть сыр и вылить в печеночную смесь.
          6. Обжарить оладьи на сковороде до готовности.

          Блинчики из куриной печени с грибами и сыром очень вкусные и сырные. Они отлично сочетаются с картофельным пюре или служат как самостоятельное блюдо.

          Сочные печеночные оладьи с морковью

          Морковь отлично сочетается с куриной печенью. Благодаря ей печеночные оладьи приобретают сладковато-приятный вкус, становятся нежнее и вкуснее. Сделать оладьи из куриной печени с морковью очень просто. При этом готовое блюдо хорошо подойдет для повседневного или праздничного стола.

          Ингредиенты для оладий из куриной печени:

          • куриная печень — 600 г
          • Морковь — 1 штука
          • Лук — 1 штука
          • Яйцо — 1 штука
          • Манная крупа — 3 ст. ложки
          • Специи соль
          • Масло — для жарки

          Приготовление оладий из куриной печени с морковью:

          1. Перекрутите через мясорубку куриную печень с луком.
          2. Морковь натереть на терке и добавить к фаршу.
          3. Залейте манную крупу, добавьте яйцо.Соль и перец по вкусу.
          4. Обжарить оладьи на сковороде до готовности.

          Готовые печеночные оладьи получаются сочными, вкусными и нежными. При желании их можно подавать со сметаной или с картофельным пюре.

          Блины из куриной печени с гречкой

          Гречка отлично дополняет вкус печеночных оладий, делая их более вкусными и пикантными. Такие оладьи отлично подходят для повседневной трапезы и могут служить самостоятельным блюдом.

          Состав печеночных оладий с гречкой:

          • Куриная печень — 900 г
          • Гречка — 1.5 чашек
          • Яйцо — 2 штуки
          • Морковь — 1 штука
          • Лук — 1 штука
          • Соль, перец

          Приготовление печеночных оладий с гречкой:

          1. Куриную печень перекручиваем через мясорубку.
          2. Отварить и охладить гречку. Добавьте его в фарш.
          3. Обжарить на сковороде лук, добавить к нему морковь и приготовить жарку. Добавьте к фаршу.
          4. Вбить яйцо, посолить и поперчить рубленую печень по вкусу.
          5. Обжарьте блины на сковороде до готовности.

          Готовое блюдо получается вкусным, сытным и недорогим. Готовится он тоже достаточно быстро. Куриные оладьи из печени полезны и могут быть использованы для детского питания. Их можно подавать с гарниром из пюре, риса и той же гречки.

          Печеночные оладьи с рисом

          Печеночные оладьи можно сделать сытными и вкусными, добавив в фарш немного отварного риса. Рис смягчит вкус куриной печени, а готовые оладьи получатся нежными и мягкими.

          Ингредиенты для оладий из рисовой печени:

          • Куриная печень — 500 г
          • рис — 1/3 стакана
          • яйцо — 1 шт.
          • лук — 1 шт.
          • лимон — 0,5 шт.
          • Соль, приправы — по вкусу

          Приготовление печеночных оладий с рисом:

          1. Очищенную печень с луком перекручиваем через мясорубку.
          2. Отварите рис, дайте ему остыть, а затем добавьте его в фарш.
          3. Выдавить сок лимона, добавить яйцо.Посолить, поперчить печень по вкусу.
          4. Обжарьте блины на сковороде и подавайте к столу.

          Печеночные оладьи мягче и пикантнее благодаря лимонному соку. Рис при желании можно заменить овсяной, гречневой или перловой крупой. Приятного аппетита!

          Жареные оладьи из куриной печени

          Блинчики из печени хорошо сочетаются с жареным луком и морковью, а также нежирной сметаной. Их можно подавать с гарниром из картофеля, гречки и риса.

          • Куриная печень — 700 г
          • Луковица — 2 штуки
          • Морковь — 1 штука
          • Яйцо — 1 штука
          • Молоко — 150 мл
          • Мука — 2-3 ст.ложек
          • Соль, перец молотый
          • Масло растительное — для жарки

          Приготовление печеночных оладий:

          1. Куриную печень чистим и промываем, перекручиваем через мясорубку с одной луковицей.
          2. Добавьте яйцо, молоко (можно заменить нежирной сметаной), соль и перец.
          3. Засыпьте муку, чтобы тесто не было слишком жидким.
          4. Разогрейте сковороду, разложите по ней ложкой и обжарьте блин до готовности. Перекладываем их в таз.
          5. На сковороде обжарить нарезанный лук до золотистого цвета, затем добавить к нему натертую морковь и обжарить.
          6. Вылить получившуюся обжарку поверх блина.

          Печеночные оладьи подавать со сметаной. Благодаря обжарке они приобретают приятный сладковатый вкус и чудесный аромат. Приятного аппетита!

          Рецепт печеночных оладий с капустой

          Куриные печеночные оладьи можно приготовить даже с капустой. Овощи делают печень более нежной и убирают специфический запах.Причем такие блины отлично сочетаются с любыми гарнирами или выступают в качестве самостоятельного блюда.

          Ингредиенты для печеночных оладий:

          • Куриная печень — 700 г
          • Капуста — 300 г
          • Лук — 1 штука
          • Чеснок — 3 зубчика
          • Морковь — 1 штука
          • Яйца — 2 штуки
          • — Сметана 2 ст. л.
          • Мука — 3 ст. л
          • Соль, перец — по вкусу

          Приготовление печеночных оладий с капустой:

          1. Печень, капусту, лук, чеснок и морковь перекручиваем через мясорубку.
          2. Добавить в фарш сметану, яйца, муку. Соль и перец по вкусу.
          3. Полученную смесь ложкой выложить на раскаленную сковороду с растительным маслом и обжарить блинчики с двух сторон до готовности.

          Рецепт печеночных оладий с картофелем

          Печеночные оладьи также хорошо сочетаются с картофелем. В этом рецепте мы используем сырой картофель, который необходимо измельчить вместе с фаршем.

          Ингредиенты для печеночных оладий с картофелем:

          • Куриная печень — 900 г
          • Средний картофель — 3 штуки
          • Яйца — 1 шт.
          • Крупный лук — 1 штука
          • Чеснок — 2-3 зубчика
          • Соль, специи — по вкусу

          Приготовление печеночных оладий:

          1. Приготовление фарша, перекручивание печени, очищенного картофеля, лука и чеснока через мясорубку.
          2. Добавьте яйцо, соль и специи по вкусу.
          3. Если готовая смесь получилась слишком жидкой, можно добавить в нее пару столовых ложек муки.
          4. Обжарьте печеночные оладьи на горячей сковороде с двух сторон до готовности.

          Печеночные оладьи с копченой грудинкой

          Печеночные оладьи можно придать новым вкусом, добавив в фарш копченую грудинку. Грудинка несколько смягчит вкус печени и сделает блины еще более аппетитными и ароматными.

          Состав:

          • Куриная печень — 600 г
          • Средний лук — 1 штука
          • Яйцо — 1 штука
          • Копченая грудинка — 150 г
          • Сметана — 100 г
          • Мука — 5-6 ст. ложки
          • Соль, специи — по вкусу

          Готовим оладьи с грудинкой:

          1. Печень, лук, грудинку перекручиваем через мясорубку.
          2. В получившийся фарш добавить яйцо, сметану и муку.
          3. Соль и перец по вкусу.
          4. Выложить фарш ложкой на разогретую сковороду и обжарить блины с двух сторон до готовности.

          Печеночные оладьи с грудинкой сочные, вкусные и ароматные. При желании грудинку можно заменить копченым салом. Готовые блины можно есть как самостоятельное блюдо или подавать с пюре, гречкой или рисом. Приятного аппетита!

          Куриная печень — полезный и недорогой продукт. Из него готовят разные блюда, в том числе оладьи из куриной печени.Готовить их можно достаточно быстро, но чтобы блины получились пышными и мягкими, нужно знать несколько хитростей.

          Прежде всего, нужно купить качественную печень. Лучше, если продукт будет охлажденным, но из замороженной печени вполне можно приготовить вкусные оладьи … Печень обычно продают уже очищенной. Поэтому его нужно только ополоснуть и удалить излишки жира.

          Подготовленную печень пропускают через мясорубку или перфорируют в блендере до получения однородного фарша.

          Дополнительные компоненты добавляются согласно рецепту. В зависимости от количества добавленных ингредиентов изменится и структура блинов. Если добавок мало, то блины получаются тонкими.

          В фарш часто добавляют овощи, это не только улучшает вкус, но и делает блины более полезными. Овощи можно добавлять в сыром или предварительно обжаренном виде.

          В связку добавить сырое яйцо, а также муку, манную крупу или овсяные хлопья. Чтобы клейковина, содержащаяся в муке или крупе, набухла, после варки фарша ее нужно дать постоять около получаса.

          Чаще всего их жарят на сковороде в масле. Для диетического питания такой способ приготовления нежелателен, поэтому блины можно запечь в духовке или приготовить в пароварке (в формах).

          Интересные факты: куриная печень содержит большое количество витамина B12, поэтому блюда из этого продукта особенно полезны для профилактики и лечения анемии. Этот продукт очень полезен детям и беременным.

          Нежные оладьи с куриной печенью

          Это очень простой рецепт быстрого и легкого приготовления печеночных оладий.

          • 300 гр. куриная печень;
          • 1 луковица;
          • 2 яйца;
          • 0,75 стакана молока;
          • 1,5 стакана муки;
          • 1 чайная ложка соли
          • 0,5 чайной ложки разрыхлителя;
          • соль, перец черный по вкусу;
          • масло растительное для жарки.

          Печень промыть, разрезать на две или три части и переложить в чашу блендера. Туда же отправим крупно нарезанный лук. Растереть до однородности. При отсутствии блендера можно использовать мясорубку.

          Взбить яйца отдельно с добавлением соли и черного перца, яйца разбавить молоком. Полученную омлетную массу вылить в фарш из печени. Затем понемногу начинаем всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Все время хорошо перемешивать, чтобы не образовывались комочки. Количество муки определяем опытным путем, нам нужно получить массу, напоминающую по консистенции сметану.

          Нагрейте растительное масло на сковороде. Выкладываем тесто ложкой, формируя тонкие блинчики круглой или овальной формы.Жарить на среднем огне под крышкой. Когда нижняя сторона поджарится, переверните и продолжайте жарить под крышкой до готовности.

          Читайте также: Как приготовить печеночные оладьи — 9 рецептов

          Печеночные оладьи с манкой

          При приготовлении печеночных оладий можно заменить муку манкой. Получаются блины с манкой более воздушными.

          • 500 гр. куриная печень;
          • 1 яйцо;
          • 1 луковица;
          • 4 столовые ложки манной крупы;
          • 2 зубчика чеснока;
          • соль, перец черный по вкусу;
          • масло растительное для жарки.

          Печень промываем хорошо, если есть лишний жир, то срезаем. Нарезать на 2–3 части. Лук очищаем и довольно крупно нарезаем. Лук измельчать нет необходимости, так как мы все равно будем измельчать его вместе с печенью. Зубчик чеснока очищаем и пропускаем через пресс или разрезаем на несколько частей.

          Положите в чашу блендера печень, лук и чеснок. Все измельчить до образования полностью однородной жидкой массы.

          Добавить в фарш взбитое яйцо, посолить и поперчить по вкусу.Всыпать манку и хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Миску с фаршем накрыть крышкой и убрать в холодильник на 40-60 минут. Это нужно для того, чтобы манная крупа хорошо набухла, именно она придает нашим блинам мягкость и воздушность.

          Совет! Вечером можно приготовить фарш с манкой, а утром испечь оладьи. А чтобы фары не просохли за 8-10 часов, тазик с ним нужно затянуть пищевой пленкой.

          Разогрейте сковороду с маслом.Выкладываем блины ложкой, чтобы они не соприкасались друг с другом. Оладьи немного размываются, поэтому нужно разложить их на некотором расстоянии друг от друга.

          Жарить на среднем огне, пока нижняя сторона не станет золотисто-коричневой, а верх — сухой. Блины перевернуть, убавить огонь и накрыть сковороду крышкой. Доводим блины до готовности. Обжариваются они быстро, на обжаривание с двух сторон нужно 5-6 минут.

          Блинчики из куриной печени с луком и морковью

          Можно приготовить фарш для печеночных оладий с луком и морковью, они получатся ярче и очень вкусны.

          • 500 гр. куриная печень;
          • 1 луковица;
          • 1 морковь;
          • 2-3 зубчика чеснока;
          • 1 яйцо;
          • 3 столовые ложки муки;
          • 1 небольшой пучок свежей зелени;
          • соль, перец черный по вкусу;
          • масло для жарки.

          Очистить лук и морковь, нарезать небольшими кубиками. Морковь можно натереть на терке, так побыстрее. Обжарить овощи на растительном масле до готовности. Слегка остыть.

          Куриную печень промываем, кладем в чашу блендера, туда же отправляем жареные овощи. Измельчить до получения однородной массы … Затем добавить к фаршу очень мелко нарезанную зелень и пропущенный через пресс чеснок, перемешать массу.

          Добавьте сырое яйцо, соль, перец и муку. Перемешать, чтобы не осталось ни единого комочка муки.

          Выкладываем печеночную массу ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом. Разкладываем на расстоянии друг от друга. Жарить с каждой стороны по 3-4 минуты.

          Блины с овощами

          В этом рецепте оладьи из куриной печени подаются с овощами, и получается блюдо, по вкусу напоминающее печеночный пирог.

          Читайте также: Блины из йогурта — 7 быстрых рецептов

          Мясной фарш :

          • 400 гр. куриная печень;
          • 1 яйцо;
          • 1 столовая ложка манной крупы;
          • 1 столовая ложка муки;
          • 1 чайная ложка соли
          • 1 чайная ложка смеси молотых перцев.

          Намазки :

          • 2 столовые ложки майонеза;
          • 1 зубчик чеснока.

          Начинка :

          • 1 луковица;
          • 1 морковь;
          • 1 стручок болгарского перца.

          Приготовить основу: нарезать вымытую и очищенную куриную печень. Фарш, перец, вбить сырое яйцо. Все перемешиваем. Добавить манку и муку, хорошо перемешать. Дать фаршу настояться не менее получаса.

          Совет! При желании в начинку этого блюда можно добавить отварные грибы.

          А пока делаем начинку. Лук и очищенный болгарский перец мелко нарезать. Морковь натираем на терке. Обжарить овощи на растительном масле до готовности. Приправить солью и перцем. Для приготовления спреда смешайте майонез с измельченным чесноком.

          Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить блины с двух сторон до готовности. Готовые оладьи выкладываем на плоскую тарелку. Смажьте тонким слоем майонеза и сверху распределите ложку овощной начинки.

          Сверху можно посыпать мелко нарезанной зеленью. Блины можно уложить в один слой или несколько раз, прослоив блинчики начинкой.

          Готовим с рисом

          Можно приготовить печеночные оладьи с рисом, они получаются очень нежными.

          • 500 гр. куриная печень;
          • 1 яйцо;
          • 100 г предварительно приготовленного холодного риса;
          • 1 луковица;
          • 2 столовые ложки муки с горкой;
          • соль и специи по вкусу;
          • масло растительное для жарки.

          Промываем и очищаем печень от лишнего жира. Сушим кусочки. Рис нужно приготовить заранее, можно использовать готовый рис, оставшийся после обеда.

          Лук очистить, нарезать произвольно, лук и печень измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Фарш должен быть однородным.

          В печеночно-луковую массу добавить отварной рис, сырое яйцо, специи и муку, посолить по вкусу. Хорошо взбить до получения однородной пышной массы.Обжарить блины на сковороде на разогретом растительном масле. Раскладываем блины ложкой на расстоянии друг от друга. Жарить с двух сторон по 3-4 минуты.

          Оладьи из куриной печени или котлеты из печени — простое, доступное, но все же полезное и вкусное блюдо … Их можно подать с гарниром в качестве основного блюда или просто поставить. О том, как приготовить оладьи из куриной печени, читайте ниже.

          Оладьи из куриной печени — рецепт

          Состав:

          • печень куриная — 450 г;
          • мука пшеничная — 50 г;
          • лук репчатый — 1 шт.;
          • сметана 20% жирности — 30 г;
          • яйца — 2 шт .;
          • соль по вкусу;
          • перец черный молотый — по вкусу;
          • масло растительное.

          Подготовка

          Промытую куриную печень и измельченный лук измельчаем в блендере, а при отсутствии такового перекручиваем на обычной мясорубке. В полученную массу вбиваем яйца, кладем муку, сметану, соль, перец и тщательно перемешиваем. Влейте в сковороду растительное масло, хорошенько разогрейте, размажьте порции печеночного теста столовой ложкой и обжарьте до золотистого цвета на среднем огне с одной стороны, затем аккуратно переверните и обжарьте с другой стороны.

          Блинчики из куриной печени с манкой

          Состав:

          • печень куриная — 900 г;
          • манная крупа — 4 ст. ложки;
          • яйца — 1 шт .;
          • соль;
          • масло растительное.

          Подготовка

          Промытую куриную печень перекрутить на мясорубке, всыпать манку, яйцо и соль, хорошо перемешать. Далее нам нужно, чтобы манная крупа набухла. Для этого оставьте печеночное тесто в холодильнике на 2-3 часа.Когда масса полностью будет готова, ложкой набираем немного теста, выкладываем на сковороду и обжариваем оладьи из куриной печени по 3 минуты с каждой стороны. А чтобы они не горели, но еще и жарились, нужно, чтобы огонь был не более среднего.

          Блинчики из кабачков с куриной печенью

          Состав:

          • печень куриная — 700 г;
          • сало свежее — 200 г;
          • молодых кабачков — 1 кг;
          • яйца — 3 шт .;
          • репчатый лук — 300 г;
          • мука — 10 ст.ложки;
          • крахмал картофельный — 5 ст. ложки;
          • черствый хлеб — 150 г;
          • перец черный молотый;
          • соль;
          • Масло растительное без запаха.

          Подготовка

          Куриную печень и сало перекрутить на мясорубке. В получившуюся массу добавить мелко нарезанный лук. С кабачка срезать кожицу и три штуки на терке. Солим, и через 10 минут отжимаем лишнюю жидкость. В фарш выложить кабачки и перемешать.Также отправляем туда муку, яйца, крахмал, толченый хлеб, соль и перец. Тщательно перемешайте и разложите порции ложкой на сковороде, в которой было предварительно разогрето масло. Обжарить с одной стороны, когда оладьи слегка подрумянятся, перевернуть и обжарить с другой стороны.

          Блинчики из куриной печени с рисом

          Состав:

          • печень куриная — 650 г;
          • лук репчатый — 1 шт .;
          • — 1 стакан;
          • соль;
          • мука — 80 г;
          • яйцо сырое — 1 шт.;
          • перец черный молотый;
          • масло растительное.

          Подготовка

          Вымытую куриную печень измельчить в кухонном комбайне. Если такой техники нет, можно также использовать мясорубку. Очищенный лук нашинковать как можно мельче. Добавить в печеночную массу, всыпать муку, отварной рис, соль, перец и вбить яйцо. Хорошо вымешиваем полученную массу. Выкладываем полученную массу столовой ложкой на сковороду с разогретым маслом и обжариваем блины с двух сторон до готовности.

          Как приготовить нежные оладьи из куриной печени?

          Состав:

          Препарат

          Лук мелко нарезать и пассировать до светло-румяного цвета. Морковь измельчить на терке, выложить на лук и тушить вместе овощи еще 3 минуты. Промытую печень и обжаренные овощи измельчить вместе с помощью блендера или мясорубки. Вбиваем яйца, перец, соль, добавляем картофельный крахмал и пшеничную муку. Влить молоко, около 20 мл растительного масла, майонез и тщательно перемешать.У вас должно получиться тесто консистенции густой сметаны. Выкладываем его порциями на сковороду с разогретым маслом и обжариваем до приятного румяного цвета с двух сторон.

          Блины с картофелем и свиной печенью: рецепт с фото

          Блины с начинкой, запеченные в духовке, — традиционное праздничное блюдо украинской кухни. Они могут быть сладкими — с творогом, с маком, с вишней, или солеными — с капустой, картофелем, фаршем, печенью. В Украине эти блины называют особенно налысниками, их очень любят и подают к столу на большие и малые праздники.Предлагаем вам попробовать оладьи с картошкой и свиной печенью по этому несложному рецепту.

          Смотрите также: Постные блины на минеральной воде, рецепт с фото.

          Ингредиенты для блинного теста:

          • 3 яйца
          • 5 столовых ложек муки
          • 1 столовая ложка сахара
          • 0,5 чайных ложки соли
          • 250 мл молока

          Для начинки:

        • 5
            пюре картофель
          • 200 г свиной печени
          • 1 луковица
          • масло растительное или свиной жир для жарки лука

          Рецепт блинов с картофелем и печенью

          1) Для блинов сначала взбить яйца с солью и сахаром.Добавьте к ним муку и хорошо размешайте, чтобы мука полностью разошлась и в тесте не осталось комков.

          2) Влейте молоко в тесто и перемешайте. Получается достаточно жидкой консистенции (как жидкий йогурт). Чтобы не смазывать сковороду жиром на каждый блин, в тесто можно влить чайную ложку подсолнечного масла.

          3) Жарить блины на сухой сковороде. Под первый блин лучше смазать маслом, и тогда хватит того масла, которое есть в тесте.На стандартную сковороду (диаметром около 20 см) нужно около 50 мл теста. Жарить блины можно только с одной стороны и сразу снимать со сковороды.

          4) Для начинки вареный картофель перетереть в пюре в горячем виде, а вареную печень натереть на терке или пропустить через мясорубку. Кубики лука обжаривают на жире.

          5) Хорошо перемешать компоненты начинки и распределить довольно толстым слоем по всей поверхности блина.

          6) Плотно сложите блинчики, удерживая начинку.

          7) Эти оладьи лучше подавать теплыми. Конечно, их можно разогреть в микроволновке, но вкус их многократно улучшится, если в кастрюлю выложить приготовленные фаршированные оладьи, положить масло и запечь в духовке.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *