АРМАТУРА И ТРУБЫ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ, ПИВОВАРЕННОЙ, МОЛОЧНОЙ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТЕЙ

0 Комментарии

Содержание

внешний вид и особенности строения спрута, сколько живут эти животные

Спрут — это представитель семейства головоногих моллюсков. В народе он более известен как осьминог, так как имеет восемь огромных щупалец. С древних времён об этом обитателе морей ходит множество легенд и мифов. Например, моряки верили в то, что в океане обитает гигантский спрут-кракен, способный утащить под воду целый корабль. Эти представители головоногих моллюсков образуют два подотрядами: осьминоги глубоководные (Cirrata) и осьминоги настоящие (Incirrata).

Размеры большинства осьминогов не превышают полметра, к крупным относят лишь осьминога обыкновенного, Аполлиона, осьминога Гонконгского и Дофлейна. Некоторые виды ядовиты. Обитают в субтропических и тропических морях и океанах, чаще всего в прибрежных скалистых зонах. Питаются рачками, моллюсками и рыбой. Дышат осьминоги жабрами, непродолжительное время могут находиться вне воды.

Анатомия и физиология спрутов

Спрут или осьминог являет типичным представителем головоногих моллюсков. Тело у них компактное, мягкое, округлое. Длина взрослого осьминога колеблется в диапазоне от 1 сантиметра до 4 метров. Масса спрута может достигать 50 килограмм.

На теле спрута имеется мантия, которая представляет собой кожаный мешок. Длина мантии у самцов достигает 9,5 сантиметра, а у самок — 13,5 сантиметра. У осьминога нет костей. Из-за этой особенности он может легко менять свою форму и пребывать в ограниченном пространстве.

У спрута есть восемь щупалец, которые соединены между собой. В качестве соединителя — тонкая перепонка. На щупальцах расположены присоски в 1−3 ряда. Количество присосок у взрослой особи может достигать двух тысяч. Одна присоска может держать примерно 100 грамм веса. При этом удержание происходит только за счёт работы мышц, а не за счёт прилипания.

Ротовое отверстие находится в месте, откуда растут щупальца. Рот оснащён двумя сильными челюстями, похожими на клюв птиц.

В глотке имеется радула, похожая на тёрку, которая перемалывает еду. Анальное отверстие скрыто под мантией.

Обычный спрут может менять цвет. Эта происходит под влиянием сигналов, которые передаёт нервная система в ответ на внешнюю среду. В обычном состоянии спрут коричневый, в случае опасности — белый, а если разъярён — красный.

Глаза у осьминога похожи на человеческие: большие с хрусталиком и ориентированной наружу сетчаткой. Примечательно, что зрачки имеют форму прямоугольника.

Особенности организма спрутов

У этого головоного моллюска три сердца: одно отвечает за распределение крови по всему телу, два других — за проведение крови через жабры.

Спрут имеет высокоразвитый головной мозг и зачатки коры. Форма мозга напоминает бублик. Такая форма позволяет компактно расположить мозг вокруг пищевода. Головоногие способны воспринимать не только обычные звуки, но и инфразвук.

Также благодаря огромному количеству вкусовых рецепторов определяют съедобность пищи. По сравнению с другими беспозвоночными у осьминога очень большой геном. В нём 28 пар хромосом и примерно 33 тысячи кодирующих белки генов. По последнему показателю спрут даже опережает человека.

Образ жизни и поведение осьминогов

Осьминоги живут можно во всех морях и океанах в районе тропиков и субтропиков. Как правило, эти животные ведут придонный образ жизни в одиночестве. Селиться предпочитают среди камней и водорослей. Могут селиться в пустых раковинах других подводных обитателей.

Для жизни выбирают логово с узких входом, но просторное внутри. Чистоту наводят с помощью воронки. Мусор и объедки внутри места обитания не держат. По твёрдой поверхности, даже по вертикальной, осьминоги передвигаются ползком с помощью щупалец.

Если спруту необходимо плавать, то для этого в полость, где у него расположены жабры, осьминог набирает воду и с силой выталкивают её в обратном движению направлении. Если требуется смена направления, то воронка, через которую выталкивается вода, поворачивается.

Любой из вариантов передвижения осьминога очень медленный, поэтому для охоты животное активно использует засады и изменение окраски для добычи пищи.

Главными врагами спрутов являются:

  • дельфины;
  • киты;
  • морские львы;
  • акулы;
  • тюлени.

В случае опасности спрут часто спасается бегством, при этом выпускает тёмную жидкость из специальных желёз. Какое время эта жидкость держится компактно в воде, позволяя спруту скрыться. Некоторые зоологи считаются, что эти бесформенные пятна также играют роль ложных целей.

Кроме того, в случае захвата щупальца, оно за счёт сильного сокращения мышц может оторваться. Некоторое время щупальце продолжает двигаться, что позволяет спруту оторваться от врага.

Размножение спрутов

Периоды размножения приходятся на апрель и на октябрь. В отдельных областях сроки сдвинуты и выпадают на июнь и октябрь. Осьминог спаривается путём выделения сперматозоидов из мантии самца в мантию самки.

Самки осьминогов после оплодотворения откладывают яйца. Для кладки они выбирают углубления в грунте и устраивают гнездо, обкладывая его ракушками и камнями. Яйца у спрутов шарообразные, объединённые в группы по 8−20 штук.

В одной кладке может быть 80 тысяч яиц. Спрут ухаживает за яйцами, пропуская воду, убирая грязь и посторонние предметы. Пока яйца не вылупились самка остаётся у гнезда без еды. Случается, что она даже умирает после вылупления молоди.

Первые месяцы новорождённые осьминоги питаются планктоном и ведут только придонный образ жизни. Через полтора месяца они уже достигают 12 миллиметров и веса нескольких грамм, а по достижении 4 месяца весят около килограмма.

Из всей кладки только одна-две особи достигают до половой зрелости. Продолжительность жизни животных может достигать 4 лет, но как в среднем осьминоги живут 1−2 года.

Чем питаются спруты

Придонные спруты по характеру питания относятся к хищникам подстерегающего типа. Притаившись в своём убежище, они терпеливо подкарауливают проплывающих мимо рыб, крабов, омаров, лангустов и стремительно бросаются на них, обволакивая своими длинными руками. Излюбленной пищей спрутов являются камчатские крабы.

Поймав краба, спрут несёт его, зажав щупальцами, как руками, в своё убежище. Иногда один осьминог тащит сразу несколько крабов. Ловят осьминоги также крупных бычков и камбал. Захват добычи происходит с помощью присосок на щупальцах. Их сила удивительна: присоска диаметром 3 сантиметра выдерживает 2,5—3,5 килограмма.

Это очень много, тем более что присосок у этих животных сотни. Для определения силы присосок были проведены очень остроумные опыты. Осьминогам, содержавшимся в аквариуме, бросали краба, привязанного к динамометру. Он мгновенно хватал краба руками и спешил скрыться с ним в убежище, но привязь не давала ему сделать это.

Тогда спрут прочно присасывался к крабу и начинал с силой тянуть его на себя. При этом он держал краба тремя руками, а остальными присасывался ко дну аквариума. Осьминоги весом около 1 килограмма и более могли развивать силу, равную 18 килограммам.

Вкус пищи осьминоги распознают не языком, преобразованным в тёрку, а руками. Вся внутренняя поверхность щупалец и присоски участвуют в дегустации пищи. Чувство вкуса у этих морских животных необыкновенно тонко, они даже врагов пробуют на вкус.

В пищу спруты предпочитают употреблять:

  1. Рыбу.
  2. Ракообразных.
  3. Морских животных и моллюсков.

Если капнуть около осьминога капельку воды, взятой из аквариума, где живёт мурена — злейший враг моллюсков, осьминог тут же побагровеет и пустится наутёк.

Как и многие другие головоногие моллюски, осьминоги принадлежат к хищным животным. Свою пищу они захватывают щупальцами и умерщвляют её ядом, а только потом начинают употреблять внутрь. Если жертва попалась с раковиной, то её осьминог разбивает своим «клювом», расположенным возле рта.

«Щупальца спрута должны быть чистыми» – Weekend – Коммерсантъ

С февраля начался очередной сезон охоты на осьминогов. О том, как обращаться с этим морским жителем после поимки, рассказывает шеф-повар ресторана Doucet X.O. Саид Фадли.

Что нужно знать про осьминога?

Осьминоги распространены по всему миру — от Японии до Аляски, они обитают в Средиземном море, Атлантическом и Тихом океанах. Иногда осьминогов называют аристократами — у них голубая кровь в прямом смысле слова. А еще у этого благородного животного три сердца! Размеры осьминогов самые разные — от нескольких сантиметров, до шести метров и больше. Самые крупные особи встречаются у побережья Британской Колумбии. На западе Канады обнаружили как-то осьминога весом 270 килограммов, длина его щупалец достигала почти десяти метров. Съедобен же обыкновенный осьминог, или спрут обыкновенный. Существуют и ядовитые осьминоги. В Австралии, например, обитает такой коричнево-голубой полосатый осьминог: если вы с ним встретитесь в воде, ничего страшного не случится, но за попытку вытащить его наружу так называемый аристократ наградит смертельным укусом. И у всех без исключения осьминогов есть особое средство обороны — чернила, которые они буквально пускают врагу в глаза. В кулинарии эта жидкость чаще всего используется для колорирования еды, в основном пасты и риса.

А чем сам осьминог питается?

Он, как и птицы, имеет роговой клюв, с помощью которого делает отверстие в раковине моллюска, впускает туда токсичную слюну, которая расслабляет раковину, — и ужин готов. С помощью имеющейся в глотке терки, он перетирает свою пищу. Питание осьминогов разнообразно: креветки, живая рыба (крупные экземпляры могут справиться даже с акулой), ракообразные, мидии.

Не имея своей раковины, они могут, например, съесть краба и залезть в его панцирь. Вообще считается, что осьминоги самые умные среди беспозвоночных.

И как же его, такого умного, вылавливают?

Охотничий сезон — с мая по июль, с февраля по март и с августа по октябрь. Для ловли осьминогов обычно используют рыболовецкий трал. А в некоторых странах их ловят, специально разбрасывая по дну узкогорлые сосуды. Улов должен быть использован спустя 24 часа. Из-за такого маленького срока хранения, а еще потому, что испорченный осьминог крайне опасен, свежим его в наших магазинах и рынках найти трудно, в Москве он доступен в основном в замороженном виде, маринованным, консервированным или в вакуумной упаковке. Отличают свежего осьминога от испорченного по трем признакам: бледновато-серому цвету, веснушчатым пятнам и упругим щупальцам. А при покупке уже разделанного осьминога надо смотреть, чтобы кожа была целой, не рвалась при натяжении и концы щупальцев не имели грязновато-черного цвета.

А разделывать осьминога сложно?

Проще простого. Поскольку съедобны только щупальца и само тело, нужно предварительно удалить область рта и глаз. Кожу снимаем уже после варки: заворачиваем осьминога в бумажное полотенце и стягиваем ее, как чулок.

А отчего готовый осьминог бывает резиновым на вкус? Вероятно, дело в его возрасте или в неправильной разделке?

Исключительно в неправильной готовке! Хитрость состоит в том, чтобы прекратить обработку до того, как мясо станет грубым, или запастись терпением и ждать, когда пройдет эта стадия. Кроме того, вы можете воспользоваться молоточком для его размягчения перед приготовлением. Осьминога можно есть сырым, варить, припускать, готовить на гриле, во фритюре или тушить в течение нескольких часов. В разных странах предпочитают совершенно разные способы и везде считают, что их — самый лучший. Например, в Галисии славится отварной осьминог, а в Корее осьминогов едят сырыми, отрезая мелкими кусочками, поливая винным соусом и посыпая красным перцем.

Бедняги еще шевелятся, когда их отправляют в рот. А вот национальная кухня Мальты предлагает фаршированных осьминогов со спагетти. Лично мне нравится готовить салат с жареным осьминогом. Для этого я беру одного осьминога, отбиваю молотком и варю в чистой воде минут 25, затем режу на части и ставлю мариноваться в смеси уксуса и оливкового масла (один к четырем) с чесноком, орегано, солью и перцем на ночь. На следующий день кусочки осьминога поджариваю на гриле, поливая смесью оливкового масла, лимонного сока и орегано. Затем выкладываю кусочки на подушку зеленого салата и поливаю все той же смесью.

С какими еще продуктами хорош осьминог?

Осьминогу отлично подходят горох, картофель, томаты, рис, паста, а также специи орегано, лимонный сок и красный винный уксус.

А из более доступного консервированного осьминога можно что-нибудь вкусное приготовить?

Если вы возьмете тосканскую фасоль, граммов 150, отварите, остудите, туда же положите нарезанного кусочками осьминога, мелко нарезанный красный лук, базилик, оливковое масло первого отжима, посолите и поперчите, то получится прекрасный салат, который по достоинству оценят ваши гости.

Беседовала Анна КАРМАНОВА


Осьминог (спрут) — описание, состав, калорийность и пищевая ценность

82 килокалории

Представители отряда головоногих моллюсков, который насчитывает около 200 видов. Обычно размер осьминогов варьируется от 1 см до 3,5 метров, масса достигает 50 кг.

Употребление

Мясо осьминога обладает сладковатым привкусом и напоминает мясо кальмара, но отличается большей мягкостью. В пищу употребляется тушка и щупальца, которые следует готовить отдельно.

Мясо осьминогов варят, тушат, запекают, жарят, маринуют. Они являются ингредиентом морских коктейлей, а также продаются в солёно-сушеном виде. Целые тушки можно фаршировать овощами, картофелем, крупами, рыбным фаршем, бобовыми. Отварное мясо используется для приготовления салатов, закусок, начинок для пирогов, блинчиков.

Осьминог употребляется в пищу во многих культурах: в Японии, на Гавайских островах, в средиземноморской кухне. В азиатской кухне щупальца осьминогов едят сырыми, пока они еще конвульсируют. Мясо осьминога – популярный ингредиент для приготовления суши.

Перед приготовлением мясо осьминога нужно обязательно очистить от слизи и остатков чернил. Осьминогов варят в течение 20-25 минут под крышкой на медленном огне.

Полезные свойства

Мясо осьминога содержит много белка, минеральных элементов, витаминов, омега-3. Оно полезно для органов пищеварения, зрения, опорно-двигательной и иммунной системы, а также работы мозга.

Ограничения по употреблению

Мясо осьминогов может накапливать токсичные вещества, например, ртуть. Кроме того, оно может вызывать аллергию.

Осьминог (спрут): состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

82

килокалории

Общая информация

Вода 80,25 г

Энергетическая ценность 82 ккал

Энергия 343 кДж

Белки 14,91 г

Жиры 1,04 г

Неорганические вещества 1,6 г

Углеводы 2,2 г

Минералы

Кальций, Ca 53 мг

Железо, Fe 5,3 мг

Магний, Mg 30 мг

Фосфор, P 186 мг

Калий, K 350 мг

Натрий, Na 230 мг

Цинк, Zn 1,68 мг

Медь, Cu 0,435 мг

Марганец, Mn 0,025 мг

Селен, Se 44,8 мкг

Витамины

Витамин С 5 мг

Тиамин 0,03 мг

Рибофлавин 0,04 мг

Никотиновая кислота 2,1 мг

Пантотеновая кислота 0,5 мг

Витамин B-6 0,36 мг

Фолаты, всего 16 мкг

Фолиевая кислота, пищевая 16 мкг

Фолиевая кислота, DFE 16 мкг

Холин, всего 65 мг

Витамин B-12 20 мкг

Витамин A, RAE 45 мкг

Ретинол 45 мкг

Витамин A, IU 150 МЕ

Витамин Е (альфа-токоферол) 1,2 мг

Витамин К (филлохинон) 0,1 мкг

Липиды

Жирные кислоты, насыщенные 0,227 г

14:0 0,025 г

16:0 0,148 г

18:0 0,05 г

Жирные кислоты, мононенасыщенные 0,162 г

16:1 недифференцированно 0,066 г

18:1 недифференцированно 0,062 г

20:1 0,024 г

22:1 недифференцированно 0,01 г

Жирные кислоты, полиненасыщенные 0,239 г

18:2 недифференцировано 0,009 г

18:4 0,028 г

20:4 недифференцированно 0,039 г

20:5 n-3 (EPA) 0,076 г

22:5 n-3 (DPA) 0,006 г

22:6 n-3 (DHA) 0,081 г

Холестерин 48 мг

Аминокислоты

Триптофан 0,167 г

Треонин 0,642 г

Изолейцин 0,649 г

Лейцин 1,049 г

Лизин 1,114 г

Метионин 0,336 г

Цистин 0,196 г

Фенилаланин 0,534 г

Тирозин 0,477 г

Валин 0,651 г

Аргинин 1,088 г

Гистидин 0,286 г

Аланин 0,902 г

Аспарагиновая кислота 1,438 г

Глутаминовая кислота 2,027 г

Глицин 0,933 г

Пролин 0,608 г

Серин 0,668 г

😮 Самый большой осьминог в мире, фото самых крупных осьминогов на планете

Самые известные представители головоногих моллюсков – это осьминоги. Их отличает довольно необычная внешность – короткое и мягкое тельце оканчивается щупальцами, природа ими не обделила. Их аж восемь штук. И все они играют роль «рук», которые соединены между собой перепонками, а на поверхности которых есть один ряд или больше присосок. Их вообще может быть около двух тысяч. И каждая может выдержать до ста граммов веса.

Голубая кровь

Это головоногое существо дышит жабрами, но, несмотря на это, осьминог довольно долго может обходиться без воды. Еще одной особенностью животного можно считать наличие не одного, а сразу трех сердец. Один орган гоняет голубую кровь по телу, а другие два проталкивает ее через жабры.

У западных берегов Тихого океана встречаются синекольчатые осьминоги. Они являются самыми опасными существами в мире. Их яд необычайно токсичен.

Необычайно умные

Интересный факт: осьминоги довольно умные животные. По уровню развития их можно сравнить с собаками и кошками. Эти головоногие способны менять цвет своей окраски, причем довольно быстро, буквально за одну секунду. И это благодаря клеткам кожи, которые заполнены пигментом самых разных цветов. Специальные мускулы тянут клетки, цветовой пигмент начинает растекаться и занимать огромную площадь. Поэтому и изменяется оттенок тела.

Дофлейн — самый большой осьминог

Длина самого маленького осьминожка составляет всего четыре сантиметра. А вот насчет размеров самого большого ученые спорят и до сих пор точного ответа дать не могут. Говорят, что когда-то выловили представителя вида головоногих моллюсков, у которого размах щупалец достигал 9,6 метров. Вес же гиганта был ровно 272 килограмма. Впрочем, этому факту подтверждения нет.

Самый большой осьминог

Гигантского осьминога Дофлейна не зря прозвали гигантским. Размер его головы примерно 60 сантиметров. Щупальца же в размахе имеют больше трех метров. Максимальный вес животного около 60-ти килограммов. И это уже проверенные и доказанные истины.

Осьминог Дофлейн обитает в северной части Тихого океана. Животное предпочитает довольно низкие температуры. Ему комфортнее жить, если вода прогревается максимум до 5-12 градусов выше ноля. Раздолье им предоставлено на поверхности и на небольшой глубине. Поэтому осьминога Дофлейна можно часто встретить туристам с аквалангами. Причем, как правило, обнаруживаются стайки гигантских осьминогов. И в большинстве случаев для животного встреча заканчивается плачевно – его вылавливают и, обычно, съедают. И только после любители экзотических блюд задумываются, почему же осьминог имеет резиновый вкус. Ответ, кстати, тут прост – его надо уметь готовить.

И еще немного о месте обитания, осьминог предпочитает скальные грунты. Животное прячется в пещерах, в расщелинах и среди валунов. Летом гигантский осьминог живет в грунтах всех типов. Часто головоногое можно встретить на границе песчаных и скальных грунтов, около крутых мысов. Почти невозможно наткнуться на него в центре глубоких бухт в галечных и песчаных грунтах. А на открытых участках осьминог выкапывает щупальцами широкие ямы и использует их в качестве своего логова.

Осьминоги дышат жабрами

Что касается внешности Дофлейна, то ученые говорят – трудно поверить, что у осьминога течет голубая кровь. Получается аристократ с морских глубин, но с довольно оригинальной внешностью. Природа создала его отличным от других, этаким мешком с щупальцами и глазами. Длина туловища осьминожки от заднего конца тела и до середины глаз (это стандартное измерение животного) равняется 60-ти сантиметрам. А общая длина около 3-4 метров. Вес головоногого до 55 килограммов. Самый крупный экземпляр, которого измерили и занесли в Книгу рекордов Гиннеса, имел длину щупалец, без учета туловища, ровно 3,5 метра. Вес его равнялся 58 килограммам.

Животное с реактивным двигателем

На каждой из восьми щупалец у гигантского осьминога присоски в два ряда, по 250-300 на каждой лапке. Перепонка между щупальцами не глубокая, но способна сильно растягиваться, и в таком виде настолько тонка, что практически прозрачна. Если получается снять на камеру против солнца парящее в воде животное, то получается очень эффектный снимок. Снизу головы у осьминога есть трубка под название рострум. Это своеобразный реактивный двигатель, который служит средством для передвижения. Мало у каких существ в мире встречается подобное «устройство». Чтобы плавать, осьминог набирает в мантию воду, затем сокращает мантийные мышцы и через воронку воду резко выбрасывает наружу. Кстати, плавает осьминог задом наперед, щупальцы оказываются позади туловища. В водном полете две крайние щупальцы с растянутыми перепонками используются как крылья, а остальные служат в качестве фюзеляжа, как в самолете. А через рострум, при этом, ставится «дымовая завеса», то есть производится выброс чернил, но это при испуге.

Всё об осьминогах А вот рот у осьминога находится в центре кольца лап. А во рту есть клюв, который очень похож на клюв попугая. Однако, нижняя челюсть немного заходит за верхнюю, и никак не наоборот. У взрослых гигантских осьминогов клюв, как правило, темно-коричневого цвета, а у молодых он прозрачный. Поэтому потемнение клюва является своеобразным признаком половой зрелости. На языке животного есть роговая терка (это радула). У нее множество поперечных рядов небольших зубчиков – по семь в каждом ряду. Центральный ряд – самый острый и крупный, он выполняет роль сверла-коловорота. Им осьминог просверливает панцири крабов и раковины ракушек. Обычно окрас у животного красно коричневый с сетчатым рисунком на теле и светлыми разводами. Но гигантский головоногий моллюск может моментально менять свой окрас от белого до темно-багрового цвета.

Как правило, летом и осенью осьминог совершает сезонные миграции. В преддверии нереста животное переезжает на малые глубины и живет вместе со своими сородичами, то есть скоплениями. А осенью, после нереста осьминоги в течение нескольких дней разбредаются по всему своему ареалу обитания, живут вне скоплений и заселяют скальный грунт.

Осьминог

Глаза, которые «видят» тепло

 

 

Если, пишет один ученый, попросить зоолога указать наиболее поразительную черту в развитии животного мира, он назвал бы не глаз человека (ко­нечно, это удивительный орган) и не глаз осьмино­га, а обратил бы внимание на то, что оба эти глаза, глаз человека и глаз осьминога, очень похожи. Похожи они не только своим устройством, но часто даже и выражением — странный факт, который всегда поражал натуралистов.

Осьминожий глаз по сути дела ничем не отли­чается от человеческого. Во всяком случае разница между ними очень небольшая. Разве что роговица у осьминога не сплошная, а с широким отверстием в центре. Аккомодация (установка зрения на разные дистанции — фокусировка) у человека достигается изменением кривизны хрусталика, а у осьминога — удалением или приближением его к сетчатке, подобно тому как в фотоаппарате движется объек­тив. Веки осьминога смыкаются тоже иначе, не так, как у нас, они снабжены кольцевой мускулатурой и, закрывая глаз, затягивают его словно зана­веской на кольцевой вздёржке.

Ни у кого из обитателей моря нет таких зорких глаз, как у осьминога и его родичей. Только глаза совы, кошки да человека могут составить им конку­ренцию.

На одном квадратном миллиметре сетчатки осьминожьего глаза насчитывается около 64 тысяч воспринимающих свет зрительных элементов, у каракатицы еще больше — 105, у кальмара — 162, у паука же их только 16, у карпа — 50, у кошки —-397, у человека — 400, а у совы даже 680 тысяч.

И размер глаз у головоногих моллюсков рекорд­ный. Глаз каракатицы лишь в десять раз меньше ее самой, а у гигантского спрута глаза величиной с небольшое колесо. Сорок сантиметров в диаметре!  Даже у тридцатиметрового голубого кита глаз не превышает в длину 10—12 сантиметров (в 200— 300 раз меньше самого кита).

Но самые необыкновенные глаза — у  глубоководных кальмаров: у одних они торчат вверх теле­скопами, у других на тонких стебельках вынесены далеко в стороны, а есть н такие кальмары, у кото­рых (небывалое дело!) глаза асимметричные: левый в 4 раза больше правого. Как плавают эти животные: ведь голова у них неуравновешенная… Немалые, наверное, приходится им прилагагь уси­лия, чтобы плыть вперед и не переворачиваться.

Профессор Джильберт Босс из Океанографи­ческого института в Майами (США) думает, что большой глаз приспособлен к глубинам, он соби­рает своей мощной оптической системой рассеян­ные там крохи света. Маленьким же глазом каль­мар обозревает окрестности, всплывая на поверх­ность. Это вполне возможно.

У кальмаров есть и совсем особенные глаза, ни у кого в природе не встреченные, — тсрмоскопическис. Они «видят»… тепло. На плавниках кальмара мастиготевтиса около 30 миниатюрных «термолокаторов», способных, оче­видно, воспринимать тепловые лучи. Темными точ­ками они рассеяны в коже. Под микроскопом вид­но, что орган состоит из шаровидной капсулы, наполненной прозрачным веществом. Сверху кап­сула прикрыта толстым слоем красных клеток -это светофильтр, он задерживает все лучи, кроме инфракрасных.

По-видимому, в термоскопических глазах каль­маров происходят фотохимические процессы такого же типа, как и на сетчатке обычного глаза или на фотопластинке. Поглощенная органом эне­ргия приводит к перекомбинации светочувствитель­ных (у кальмаров — теплочувствительных) моле­кул, которые воздействуют на нерв, вызывая в мозге представление о наблюдаемом объекте.

У гремучих змей Америки и щитомордников, которые водятся и у нас в Сибири, тоже есть на голове своеобразные термолокаторы, но устроены они иначе: по принципу термоэлемента.

Змеи при помощи термолокаторов разыскивают в темноте теплокровных грызунов и птиц, которые, как и всякое нагретое тело, испускают инфракрас­ные лучи.

А зачем термоскопические глаза кальмарам? Ведь на глубинах, где они обитают, нет теплокров­ных животных…

Нет ли? А кашалот? Этот прожорливый кит ныряет очень глубоко и охотится в морской бездне на кальмаров. Съедает их в день несколько тонн. Я просмотрел содержимое желудка нескольких сот кашалотов, добытых нашими китобойными флоти­лиями, и убедился, что большую часть меню ста­рины Моби Дика составляют глубоководные каль­мары. Сотни тысяч кашалотов пожирают ежеднев­но сотни миллионов кальмаров, преимущественно глубоководных.

Вот почему, отмечает И.Акимушкин, развились у жителей холодной пучины глаза, которые «видят» тепло. Местных теплокровных животных там нет, это правда, зато сверху, с сияющей лазури моря, втор­гаются в царство вечного мрака огромные прожор­ливые звери. Сигналы об их приближении подают кальмарам термолокаторы.

 

Осьминог-наседка

Однажды, пишет Фрэнк Лейн, в морском аква­риуме в Калифорнии осьминожиха по кличке Мефиста отложила яйца — маленькие студенистые комочки. Свои восемь рук Мефиста сплела наподо­бие корзины. Это было гнездо. Два месяца, пока осьминожиха вынашивала в нем яйца, она ничего не ела.

Если кто-нибудь из служителей осмеливался подбросить кусочек мяса к самой ее голове, Мефиста вспыхивала в гневе кирпично-красным цветом, освобождала руку из импровизированной корзины и отбрасывала любимую прежде пищу — ведь этот «мусор» мог попасть на ее драгоценные яйца!

Когда Мефисту не тревожили, она нежно пере­бирала яйца, покачивала их, словно баюкая, и поли­вала водой из воронки.

Но вот из яиц вывелись маленькие осьминожики (каждый размером с блоху) и, сверкая новыми нарядами, отправились на поиски приключений в водяные джунгли. Выводок покинул Мефисту — ее долг выполнен, однако ей по-прежнему необходимо было кого-то баюкать и оберегать. Увы! У нее остались лишь пустые скорлупки.

День за днем, по-прежнему отказываясь от пищи, Мефиста теперь уже бессмысленно обере­гала то, что давно следовало выбросить. Однажды утром ее нашли на прежнем посту, но Мефиста не проявляла бдительности. Кусочки пищи, обрывки водорослей окружали скорлупки, которым она отдала жизнь.

Другая осьминожиха, из Брайтонского аквари­ума, не была так безрассудна. Она отложила яйца (на иллюстрации) в углублении искусственной скалы (близко от стекла так что за животными легко было наблюдать). Свое гнездо окружила крепостным валом, прита­щив несколько десятков живых устриц и нагромоз­див их друг на друга. За этой баррикадой устроилась сама, только выпуклые глаза выглядывали из крепости, зорко осматривая окрестности. Два самых длинных щупальца осьминожиха вытянула за укрепление, их концы постоянно извивались слов­но выискивая возможных врагов.

Бдительная мать не позволяла ни одному живому существу приблизиться к ее гнезду1. Сво бодное от сторожевой вахты время она отдавала «домашним делам»: нежно поглаживала яйца, легонько встряхивала их, полоскала водой из воронки. Ее присоски, как крохотные пылесосы, очищали яйца от мелкого мусора и паразитов.

Самка двухпятнистого осьминога, соотечествен­ница Мефисты, когда из бассейна, где она высижи­вала яйца, слили для очередной чистки воду, отка­залась покинуть свой пост. Уровень воды неумо­лимо понижался, осьминог-самец опускался вместе с ним, отступая шаг за шагом вслед за родной стихи­ей.

Но осьминожиха-наседка оставалась на суше 20 минут и, пока чистили аквариум, прикрывала яйца своим телом. И долго еще после того, как пущенная в бассейн вода вновь покрыла ее, осьминожиха не могла отдышаться.

Еще Аристотель заметил, что самки осьмино­гов, высиживая яйца, голодают в течение многих

недель. Лишь редкие осьминожихи решаются при­нять немного пищи вблизи от охраняемых яиц. Обычно же они ничего не едят месяц, и два, и даже четыре месяца, пока длится насиживание.

Аскетизм этот вызван стремлением предохра­нить яйца от загрязнения. Даже взрослые осьми­ноги не переносят несвежую воду. Поэтому насижи­вающие осьминожихи постоянно поливают яйца струей из воронки — промывают их. Все, что может гнить, изгоняется осьминогом из гнезда. Вода должна быть чистой: Ради этого осьминожихи голодают: боятся уронить даже крошки со своего стола на драгоценные яйца, в которых заключено будущее их вида.

Фанатичная преданность своим материнским обязанностям, продиктованная суровым инстин­ктом, часто наносит непоправимый вред здоровью осьминогов. Большинство из них погибает, дав жизнь новому поколению.

 

Дом в бутылке

Французские аквалангисты Кусто и Дюма, известные нашим читателям по книге «В мире без­молвия», нашли как-то недалеко от Марселя зато­нувшее древнегреческое судно. Трюмы его были набиты амфорами — огромными кувшинами, в которых греки хранили вино. Почти в каждой амфоре сидел осьминог. Гибель триеры, говорит Кусто, дала тысячу готовых квартир осьминогам, испытывающим, как видно, острый недостаток в жилплощади. «Несомненно, они населяли судно в течение двух тысячелетий». Входы в амфоры были забаррикадированы осколками посуды, раковина­ми, галькой, обрывками водорослей, которые «века­ми собирали верные своим привычкам осьминоги».

Страсть осьминогов к посуде, их стремление забираться в различные полые предметы известны давно. Сто пятьдесят лет назад об этом писал фран­цузский зоолог Орбиньи. Но еще раньше и с боль­шой выгодой для себя использовали эту осминожью страсть рыбаки с берегов Средиземного моря. Как использовали — расскажу несколько позже.

Самки осьминогов охотно забираются в боль­шие раковины морских улиток — ищут там безопас­ный приют для своего потомства, к которому, как мы уже знаем, относятся с трогательной преданно­стью. Одного осьминога извлекли вместе с яйцами из разбитой бутылки. Другого обнаружили внутри человеческого черепа, выловленного в Средизем­ном море вблизи Посилиппо. Осьминогу очень при­глянулось это мрачное жилище, и он ни за что не хотел его покинуть. Рассказывают про водолаза, которого до смерти напугал осьминог, забравшийся в брюки, лежавшие в каюте потонувшего корабля. Водолаз протянул к ним руку, а штаны вдруг подскочили и пустились наутек.

Однажды осьминога нашли внутри двухгаллон-ной бутылки, добытой со дна Ла-Манша. Гор­лышко бутылки было не больше пяти сантиметров в диаметре. Однако осьминог сумел протиснуть в него свое «резиновое» тело, ширина которого пре­вышала тридцать сантиметров. Канистра для бен­зина с потерпевшего аварию самолета тоже дала приют находчивой осьминожихе с ее многочислен­ными яйцами.

Небольшие осьминоги забираются внутрь рако­вин устриц, предварительно съев законного хозя­ина. Там присасываются сразу к обеим створкам и таким способом держат их плотно сомкнутыми. Зоолог М. Уэллс подобрал однажды на песчаных отмелях Флориды двадцать устриц, наполненных яйцами осьминогов. В пятнадцати раковинах прята­лись не пожелавшие покинуть свой выводок осьми-ножихи, а одна мамаша в раздумье сидела рядом, решая мучительную задачу — бежать или остаться?

Вопрос о том, как осьминоги открывают прочно сомкнутые раковины устриц, давно дискутируется в тевтологической науке. Две тысячи лет назад рим­ский натуралист Кай Плиний Старший полагал, что осьминоги хитростью овладевают крепостями, в которых прячутся лакомые моллюски. Запасаясь терпением и камнями, они подолгу будто бы дежу­рят у закрытой раковины. Как только она рас­кроется, осьминог тотчас бросает внутрь камень. Створки уже не могут сомкнуться, и осьминог пре­спокойно, как на блюде, съедает устрицу, а потом поселяется в ее доме.

История эта и ныне хорошо известна многим рыбакам с берегов Средиземного моря. Очевидно, о хитроумных проделках осьминогов они узнали не из античных манускриптов. Однако многие ученые относятся к рассказу Плиния с большим скептициз­мом.

Сделали такой опыт: в аквариуме дали голод­ным осьминогам плотно закрытые раковины мол­люсков, выдали им и камни. Стали наблюдать. Ось­миноги вели себя так, словно и понятия не имели о способе, рекомендованном Плинием Старшим.

Однако наиболее горячих энтузиастов эта неудача не остановила. Ведь хорошо известно, что многие животные ведут себя в неволе не так, как в природе. И вот, пишет Фрэнк Лейн, двум исследо­вателям удалось своими наблюдениями подтвердить старую легенду об осьминогах, бросающих камни в раковины моллюсков.

На островах Туамоту путешественник Уильмон Монард, вооружившись ящиком со стеклянным дном, через который ловцы устриц и жемчуга высматривают на дне добычу, много раз видел, как осьминоги нападали на устриц, бросая в их рако­вины куски коралла.

 

Реактивный двигатель

Мы переходим к описанию самого интересного органа головоногих моллюсков — реактивного дви­гателя. Обратите внимание, как просто, с какой минимальной затратой материала решила природа сложную задачу.

Снизу, у «шеи» кальмара (рассмотрим в ка­честве примера этого моллюска), заметна узкая щель — мантийное отверстие. Из нее, словно пуш­ка из амбразуры, торчит наружу какая-то трубка. Это воронка, или сифон, — «сопло» реактивного двигателя.

И щель, и воронка ведут в обширную полость в «животе» у кальмара: то мантийная полость — «ка­мера сгорания» живой ракеты. Всасывая в нее воду через широкую мантийную щель, моллюск с силой выталкивает ее затем через воронку. Чтобы вода не вытекала обратно через щель, кальмар ее плотно замыкает при помощи особых «застежек-кнопок», когда «камера сгорания» наполнится забортной водой. По краю мантийного отверстия расположены хрящевые грибовидные бугорки. На противоположной стороне щели им соответствуют углубления. Бугорки входят в углубления и прочно запирают все выходы из камеры, кроме одного — через воронку.

Когда моллюск сокращает брюшную мускулату­ру, сильная струя воды бьет из сифона. Отдача тол­кает кальмара в противоположную сторону.

Воронка направлена к концам щупалец, поэтому головоногий моллюск плывет хвостом вперед. Вот почему каракатица в «Тараканище» Корнея Чуков­ского «так и катится, так и пятится» — обстоятель­ство, которое, помню, очень смущало меня в дет­стве.

Реактивные толчки и всасывание воды в мантий­ную полость с неуловимой быстротой следуют одно за другим, и кальмар ракетой проносится в синеве океана. Если бы толчки были отделены друг от друга значительными промежутками времени, как у гребешка или эшны, то животное не получило бы особых преимуществ от такого передвижения. Чтобы ускорить темп реактивных «взрывов» и довести его до бешеной скорости, необходима, оче­видно, повышенная проводимость нервов, которые возбуждают сокращение мышц, обслуживающих реактивный двигатель.

Проводимость же нерва при прочих равных

Осьминог в раковине морской улитки. Направленная в нашу

сторону трубка — это и есть воронка,

реактивный двигатель спрута

условиях тем выше, чем больше его диаметр. И действительно, у кальмаров мы находим самые крупные в животном царстве нервные волокна. Диаметр их достигает целого миллиметра — в 50 раз больше, чем у большинства млекопитающих, — и проводят возбуждение они со скоростью 120 мет­ров в секунду.

У трехметрового кальмара дозидикуса (он оби­тает у берегов Чили) толщина нервов фантасти­чески велика — 18 миллиметров. Нервы толстые, как веревки. Сигналы мозга — возбудители сокра­щений — мчатся по нервной «автостраде» кальмара со скоростью гоночного автомобиля — 90 километ­ров в час!

Кальмары, как ракеты, стремительно проносятся в толще океанских вод

Когда в начале нашего века были открыты эти сверхгигантские нервы, ими тотчас заинтересова­лись физиологи. Наконец-то нашли они подопыт­ное животное, у которого в живые нервы можно было вставлять игольчатые электроды. Исследова­ние жизнедеятельности нервов сразу продвинулось

Испуганный кальмар с помощью «реактивного двигателя» рывком уходит назад

вперед. «И кто знает, — пишет британский натура­лист Фрэнк Лейн, — может быть, «есть сейчас люди, обязанные кальмару тем, что их нервная система находится в нормальном состоянии».

 

Как осьминоги по суше путешествуют

С этими животными случаются самые невероят­ные происшествия.

Американский зоолог Пауль Батш рассказы­вает: однажды рыбаки поймали осьминога. Они хотели сварить его и съесть. Осьминог был неболь­шой — длиной около полуметра. Потом уже сообразили, что он притворился мертвым. Его положили в котел и развели под котлом огонь.

Мускусный спрут  В отличие от обычного у него только один (а не два) ряд присосок на щупальцах

Повар отлучился ненадолго. Он вернулся и поднял крышку у котла, чтобы попробовать, какая из осьминога вышла похлебка. Котел был пуст, то есть в нем была вода, но осьминога в нем не было. Нашли его на крыше дома.

Когда в котле стало жарко, осьминог поднял крышку своей темницы. По дымоходу поднялся на крышу. Вылез через трубу, как заправский трубо­чист, и остановился в раздумье лишь перед новым

препятствием — воздушной стихией, которая вне­запно разверзлась перед ним.

Когда осьминоги отправляются в путешествия по суше, они уносят с собой частичку моря. Воду хранят в мантийной полости, плотно запирая все входы и выходы из нее. Запаса кислорода, раство­ренного в этой воде, мускусному спруту, например, хватает для дыхания на суше в течение четырех

Обычный осьминог

часов. Фрэнк Лейн рассказывает, что обычные ось­миноги, брошенные на дно лодки — их собирались потом разрезать для наживки, — жили без воды дкое суток!

Мнение исследователей о том, с какой скоро­стью осьминоги передвигаются по суше, единодуш­ным не назовешь. По одним наблюдениям, спрут ползет по земле, преодолевая за минуту около вось­ми ярдов (430 метров в час). Другие утверждают, что осьминог бегает еще быстрее — человек ско­рым шагом с трудом будто бы догоняет его. Мой же собственный опыт говорит мне, что осьминог едва ли вообще в состоянии передвигаться по суше. Впрочем, может быть, как полагает советский исследователь головоногих моллюсков Н. Конда­ков, разные виды осьминогов обладают неодинако­вым умением ходить по земле. Осьминоги, о кото­рых сейчас будет рассказано, очевидно, принадле­жали к другим, более подвижным на суше видам, чем те, за которыми мне приходилось наблюдать.

Тэккер Эботт, американский зоолог, в книге о моллюсках описал похождения спрута, убежавшего из аквариума на Бермудских островах. Осьминог сам поднял крышку бассейна, в котором его дер­жали в плену, спустился на пол, вышел на веранду и направился к морю. Он проковылял по земле около 30 метров и был атакован полчищами муравьев.

Осьминог, завезенный на сушу, всегда безоши­бочно узнает, в какой стороне море. Он ползет к нему с такой прямолинейностью, что, как утверждают некоторые наблюдатели, скорее прой­дет через горящий костер, встретившийся на пути, чем отклонится на два шага от избранного курса. Какое чувство указывает ему правильную дорогу: обоняние или восприятие неведомых нам инфра- и ультразвуковых шумов моря? Пока это не ясно. В последние годы наука значительно продвинулась

вперед в познании способов ориентировки живот­ных. Возможно, скоро будут разгаданы и таин­ственные способности осьминогов безошибочно находить свой дом.

Рыбаки в Ла-Манше поймали вместе с рыбой небольшого осьминога и бросили его на палубе. Через два часа вспомнили о нем, стали искать и нашли в… чайнике, который стоял в рубке. Осьми­ног взобрался по трапу на капитанский мостик и, конечно, не мог побороть своего природного влече­ния к посуде.

«Ги Джильпатрик, — пишут Кусто и Дюма, — рассказывает о том, как одного осьминога выпу­стили на свободу в библиотеке. Он принялся носи­ться вверх и вниз по полкам, швыряя книги на пол; это была, очевидно, запоздалая месть писателям!»

Сам Джильпатрик несколько иначе описывает это приключение. Он принес в библиотеку ведро с осьминогом, чтобы показать своим приятелям. Пока их дожидался, увлекся чтением. Вдруг слы­шит шум: осьминог, конечно, выбрался из ведра, проковылял по полу — этакий хроменький гномик! — и начал восхождение на стеллажи с книгами. С тру­дом добрался до третьей полки и остановился в изнеможении перед толстым томом. Видно, осьми­ног-альпинист надорвался — он побледнел и вдруг замертво рухнул на пол.

Возможно, была и другая причина его трагичес­кой кончины. Джильпатрик утверждает, что книга, которая произвела столь удручающее впечатление на осьминога, была его, Джильпатрика, собствен­ным сочинением…

 

Вкус осьминога

Даже ослепленные осьминоги видят свет. Вер­нее, ощущают его всей поверхностью тела. Оно у них очень чувствительное: в коже рассеяны осяза­тельные, светочувствительные, обонятельные и вкусовые клетки.

Вкус пищи, предлагаемой экспериментаторами, осьминоги распознавали не только языком. И даже главным образом не языком, а руками. Вся вну­тренняя поверхность щупалец (но не наружная) и каждая присоска участвуют в дегустировании пищи. Чтобы узнать, соответствует ли его вкусу предла­гаемое блюдо, осьминог пробует его кончиками щупалец. Если это съедобный кусочек, тянет его в рот, не считаясь с мнением других чувств, например осязания. Давали осьминогам пористые камни, смо­ченные мясным экстрактом. На ощупь можно было заключить, что предмет этот несъедобен, но щупальца-дегустаторы, соблазненные соком жар­кого, не обращали внимания на протесты осяза­тельных нервов. Осьминог подносил камень ко рту, пытался его разгрызть и лишь потом выбрасывал. Напротив, вполне съедобные куски мяса, но лишен­ные соков, осьминог с презрением отвергал, слегка коснувшись их кончиком одной из восьми рук.

Чувство вкуса у осьминога настолько тонко, что он, видимо, и врагов распознает на вкус. МакГинити, американский океанолог, выпустил из пипетки около спрута капельку воды — воду эксперимента тор засосал в другом аквариуме поблизости от мурены, злейшего врага осьминогов. Спрут посту­пил соответственно имитированной ситуации: испу­гался, побагровел и пустился наутек.

Впрочем, это еще вопрос, каким чувством он распознал врага — вкусом или обонянием. Разница

между этими чувствами невелика, а у осьминогов и вовсе, похоже, ее нет. Мы уже знаем, что органы вкуса, способные отличать сладкое от кислого, горькое от солевого, расположены у осьминога помимо языка и губ еще и на внутренней стороне щупалец. Но щупальцами осьминог отлично распо­знает и запахи: запах мускуса и других пахучих веществ. Какое чувство оповещает, например, лишенного зрения спрута о том, где лежит мертвая рыба? Он безошибочно находит ее даже на рассто­янии полутора метров. Вкус? Обоняние?

Сытый осьминог не проявляет обычно интереса к пище — он не обжора, но отрезанное у того же осьминога щупальце, лишенное контроля: голов­ного мозга, упорно ползет за лакомым кусочком По-видимому, у осьминогов (и, конечно, у кальма­ров и каракатиц) вкус и обоняние неразделимы.

Осталось упомянуть еще об одном чувстве — о слухе. Слышат осьминоги или они ко всему глухи?

Наверное, немного слышат, если крикнуть им в самое ухо. Впрочем, сделать это не просто: сна­ружи осьминожье «ухо» найти нелегко. Никаких внешних признаков, которые указывали бы на его существование, пет. Но если разрежем хрящевой череп осьминога, внутри найдем два пузырька с заключенными в них кристалликами извести. Это статоцисты — органы слуха и равновесия. Удары звуковых волн колеблют известковые камешки, они каса­ются чувствительных стенок пузырька, и животное воспринимает звук, очевидно, как неясный гул.

Кристаллики извести сообщают осьминогу также о положении его тела в пространстве. Осьми­ноги с вырезанными статоцистами теряют ориенти­ровку: плавают спиной вниз, чего нормальные животные никогда не делают, а то начнут вдруг вертеться волчком или путают верх и низ бассейна.

 

Почему у зайца шкура тонкая?

Попробуйте схватить ящерицу за хвост — хвост останется у вас в руках, а ящерица юркнет в щель в старом пне. Хвост у ящерицы скоро снова вырас­тет.

Схватите кузнечика за ножку-ходулю — он оторвет ее и ускачет на одной ноге.

Голотурия, спасаясь бегством, оставит в ваших руках ту половину, за которую вы успели схватить. А иные голотурии выбрасывают через рот, словно из катапульты, свой кишечник — на, мол, ешь, только меня оставь в покое!

У зайца нет длинного хвоста, как у ящерицы, с которым он мог бы при необходимости расстаться. Не может он пожертвовать и ногой, как кузнечик. Ведь быстрые ноги — его единственное спасение.

Другое дело — оставить в пасти хищника шерсти клок… Вот почему у зайца шкура тонкая. Схватит лисица зайчишку за бок, он рванется и убежит. Не была б у него кожа тонкая, как пергамент, не рва­лась бы легко, и косой так дешево не отделался бы.

На месте содранной шкуры у зайца не появится ни кровинки, и рана скоро зарастет новой шерстью.

Легко расстаются со своей шубой и другие зверьки. Садовая соня, маленькая, похожая на белочку зверюшка, «выскакивает» из своего хвос­тика, если хищник схватит за него. Пушистая

шкурка легко лопается, и соня убегает с голым хвостиком, но живая.

Суслик и бурундук, говорят, поступают так же.

А маленькая коричневая ящерица, что живет на островах Палау в Тихом океане, моментально выс­какивает из своей кожи, если вы накроете ее рукой. В руке останется тонкая шкурка, а голенькая яще­рица юркнет под камень.

Такое безжалостное, но спасительное самокале­чение ученые называют автотомией — саморазре­занием. Многие животные прибегают к этой опера­ции, чтобы избежать неминуемой гибели.

Автотомия — древнейшее средство страхования жизни — есть в арсенале защитных приспособлений и у осьминога. Восемь длинных рук, которые иссле­дуют каждую пядь незнакомого пространства, когда осьминог выходит на добычу, чаще других частей тела подвергаются опасности.

Щупальца прочные — ухватившись за одно, можно всего осьминога вытащить из норы. Вот тут спрут «автотомирует» себя: мышцы попавшего в плен щупальца спазматически сокращаются. Сокращаются с такой силой, что сами себя разры­вают. Щупальце отваливается, словно ножом отре­занное. Хищник получает его в виде выкупа за жизнь. Осьминог Octopus defilippi в совершенстве постиг искусство автотомирования. Схваченный за руку, он тотчас расстается с ней. Щупальце отча­янно извивается — это ложный маневр принесен­ного в жертву камикадзе: враг бросается на него и упускает главную цель. Отверженное щупаль­це долго еще дергается, а если отпустить его на сво­боду, пытается даже ползти и может присасывать­ся.

Осьминог отбрасывает обычно около 4/5 всей руки, хотя может оторвать щупальце и в любом другом месте. Ящерица не обладает такой свободой действия: она переламывает свой хвост только в строго определенной точке по заранее намеченной природой линии.

Рана на месте оторванного щупальца не крово­точит, кровеносные сосуды сильно сокращены и тем самым как бы сами себя зажимают. Кожа на конце обрубка начинает быстро нарастать на рану и затягивает ее почти всю. Приблизительно через шесть часов после автотомии кровеносные сосуды расширяются и из пораненных тканей начинает слабо струиться кровь, которая плотным сгустком, словно тампоном, закрывает не затянутую еще кожей оперированную поверхность щупальца.

На вторые сутки рана полностью заживает, и на месте утерянного начинает расти новое щупальце. Через полтора месяца оно уже на V3 приближается к своему номинальному размеру.

Хотя автотомия и достаточно надежный способ страхования жизни, однако способ этот очень рас­точителен. А нельзя ли придумать какой-нибудь менее болезненный и более экономный заменитель самокалечения?

И такая замена была найдена природой.

Головоногие моллюски в процессе эволюции приобрели уникальнейшее чудо-оружие — черниль­ную бомбу. Вместо куска живой плоти кальмар выбрасывает перед раскрытой, чтобы сожрать его, пастью грубую подделку собственной персоны. Он как бы раздваивается на глазах и недругу оставляет своего бесплотного двойника, а сам быстро исчеза­ет, очень довольный проделкой.

Но прежде чем рассказать об этом удивитель­ном приспособлении, смысл которого был отчет­ливо расшифрован биологами лишь сравнительно недавно, необходимо, хотя бы вкратце, описать, что такое чернила моллюска, для чего и где они образуются, так как именно из чернил кальмар изготавливает своего двойника.

 

Чернильная бомба

Издавна известно умение головоногих «пускать пыль в глаза». В минуту крайней опасности они выбрасывают из воронки струю черной жидкости. Чернила расплываются в воде густым облаком, и под прикрытием «дымовой завесы» моллюск более или менее благополучно уходит от погони. Ныряет в какую-нибудь расщелину или удирает, оставляя врага блуждать в потемках.

В чернилах содержится органическая краска из группы меланинов, близкая по составу к пигменту, которым окрашены наши волосы. Оттенок чернил не у всех головоногих одинаков: у каракатиц он сине-черного тона (в сильном разведении цвета «се­пии»), у осьминогов — черный, у кальмаров — коричневый.

Чернила вырабатывает особый орган — груше­видный вырост прямой кишки. Его называют чер­нильным мешком. Это плотный пузырек, разделен­ный перегородкой на две части. Верхняя половина

отведена под запасной резервуар, в нем хранятся чернила, нижняя заполнена тканями самой железы. Ее клетки набиты зернами черной краски. Старые клетки постепенно разрушаются, их краска раство­ряется в соках железы — получаются чернила. Они поступают на «склад» — перекачиваются в верхний пузырек, где хранятся до первой тревоги.

Не все содержимое чернильного мешка выбрыз­гивается за один раз. Обыкновенный осьминог может ставить «дымовую завесу» шесть раз подряд, а через полчаса уже полностью восстанавливает весь израсходованный запас чернил. Красящая спо­собность чернильной жидкости необычайно вели­ка. Каракатица за пять секунд окрашивает изверг­нутыми чернилами всю воду в баке вместимостью в 5,5 тысячи литров. А гигантские кальмары извер­гают из воронки столько чернильной жидкости, что морские волны мутнеют на пространстве в сотню метров!

Головоногие моллюски рождаются с мешком, наполненным чернилами. Одна почти микроскопи­ческая крошка каракатица, едва выбравшись из оболочки яйца, тут же окрасила воду пятью чер­нильными залпами.

И вот какое неожиданное открытие было сде­лано биологами в последние десятилетия. Оказа­лось, что традиционное представление о «дымовой завесе» головоногих моллюсков следует основа­тельно пересмотреть. Наблюдения показали, что выброшенные головоногими чернила растворяются не сразу, не раньше, чем на что-нибудь наткнутся. Они долго, до десяти минут и больше, висят в воде темной и компактной каплей. Но самое поразитель­ное, что форма капли напоминает очертания выбросившего ее животного. Хищник вместо убе­гающей жертвы хватает эту каплю. Вот тогда она

«взрывается» и окутывает врага темным облаком. Акула приходит в полное замешательство, когда стайка кальмаров одновременно, как из много­ствольного миномета, выбрасывает целую серию чернильных бомб. Она мечется туда-сюда, хватает одного мнимого кальмара за другим и вскоре вся скрывается в густом облаке рассеянных ею чернил.

В 1956 году доктор Д. Хэл опубликовал в анг­лийском журнале «Нейчур» интересные наблюде­ния над маневрами, к которым прибегает кальмар, подменяя себя чернильным макетом1.

Зоолог посадил кальмара в кадку и попытался поймать его рукой. Когда его пальцы были уже в нескольких дюймах от цели, кальмар внезапно потемнел и, как показалось Хэлу, замер на месте. В следующее мгновение Хэл схватил… чернильный макет, который развалился у него в руках. Обман­щик плавал в другом конце кадки.

Хэл повторил свою попытку, но теперь внима­тельно следил за кальмаром. Когда его рука вновь приблизилась, кальмар снова потемнел, выбросил бомбу и тут же стал мертвенно-бледным, затем невидимкой метнулся в дальний конец кадки.

До чего тонкий маневр! Кальмар ведь не просто оставил вместо себя свое изображение. Нет, это сцена с переодеванием. Сначала он резкой сменой краски привлекает внимание противника. Затем тут же подменяет себя другим темным пятном — хищ­ник автоматически фиксирует на нем свой взгляд — и исчезает со сцены, переменив наряд. Обратите внимание: теперь у него окраска не черная, а белая.

Хитра на выдумки природа.

Вильгельм Шефер считает, что, по-видимому, есть две группы головоногих моллюсков: одни производят быстро рассеивающиеся в воде чернила (типа дымовой завесы), чернила других изобра­жают в воде грубую модель их обладателя (типа чернильной бомбы).

Мне кажется, что каждый моллюск в зависимо­сти от обстоятельств может извергать чернила того или другого типа. Ведь чтобы чернильную бомбу превратить в дымовую завесу, достаточно неболь­шого препятствия, о которое ее можно предвари­тельно разбить. У всех кальмаров и каракатиц и

‘ В 1878 году Фредерик писал, что каракатица сепиола выбрасывает

чернильные капли, похожие на нее по форме, и благодаря такой

имитации спасается от хищников Но этому наблюдению

не придали значения  Так нередко случалось и с другими открытиями, идущими вразрез с общепринятым мнением некоторых осьминогов внутри воронки есть такое препятствие: клапан, который перекрывает ее просвет. Когда нужно выбросить бомбу, клапан может быть плотно прижат к стенке воронки. Если моллюск чуть приподнимет его, он рассечет бомбу на мелкие осколки еще внутри сифона, и наружу извергнется рассеянное облако чернил.

Могут быть и другие способы предварительного взрыва бомбы: например, более сильное и резкое, под большим давлением, выбрасывание чернил или пульсирующие («жующие») движения самой ворон­ки. Возможно, что в преобразовании одной формы чернил в другую принимает участие и загадочный «орган воронки» — фигурное утолщение на ее вну­тренней стенке, о назначении которого существуют пока лишь одни сомнительные догадки.

У осьминога всё есть

Даже новорожденные осьминоги не остаются безоружными. Пока не развились еще их собственные боевые средства, малютки вооружаются ядовитыми стрелами медуз. Немецкий ученый Адольф Нэф ловил в Средиземном море личинок тремоктопусов — миниатюрных пелагических осьминогов и с удивлением обнаружил, что каждая личинка держит перед собой в слабеньких «ручонках» заграждение из обрывков щупалец медуз. Нэф решил, что стрекающие клетки, которыми усажены медузины щупальца, служат осьминожьим младенцам в качестве оружия.

Владеет ли еще какое-нибудь живое существо таким разнообразием защитных инстинктов и столь совершенной «боевой техникой», как головоногие моллюски?

У них есть: 1) восемь (или десять) мускулистых рук; 2) на руках когти и 3) сотни присосок; 4) хищный клюв; 5) яд; 6) глаза зоркие, как у орла; 7) инфракрасное зрение; 8) «реактивный двигатель»; 9) умение парить над морем; 10) запас воды за пазухой для путешествия по суше; 11) автотомия; 12) регенерация оторванных щупалец; 13) дымовая завеса; 14) чернильный «козел отпущения»; 15) наркотик для хищных рыб; 16) самый совершенный в мире камуфляж и, наконец, 17) огнеметы, прожекторы и опознавательные огни (о них узнаем в следующей главе).

Кобра вооружена только ядом, удав — силой могучего тела, заяц и лань — быстротой ног, орел — клювом и когтями. А у осьминога и ног восемь, и есть все перечисленные выше виды вооружения. Прав Джильберт Клинджел, утверждая: «Если бы осьминоги сумели преодолеть береговой барьер и выйти из океана на сушу, они, вероятно, заселили бы ее бесконечным множеством удивительных органических форм». Недаром Герберт Уэллс произвел своих марсиан от осьминогов.

 

Сила присосок

Исследуем присоски осьминога — самое опасное, по общему мнению, его оружие. Каждая присоска представляет собой не сосущий рот, как думал Виктор Гюго, а скорее миниатюрную медицинскую банку. В момент, предшествующий присасыванию, мускулистые стенки «банки» сокращаются, ее полость уменьшается; дно присоски, похожее на пистон, поднимается бугром, приближаясь вплотную к ее отверстию, которое плотно прилегает к телу жертвы. Затем все мускулы присоски быстро расслабляются, «пистон» опускается — внутренняя полость «банки» увеличивается, давление внутри нее резко падает, и она прочно присасывается.

Присоска диаметром в 2,5 миллиметра может удержать 47 граммов, а диаметром в 6 миллиметров — почти 170 граммов1. На каждом щупальце осьминога их насчитывается до 100 и больше (в зависимости от вида и возраста животного). Допустим, что на каждом щупальце у осьминога 100 присосок диаметром в 6 миллиметров. На восьми щупальцах их будет 800. Вес, который они в состоянии удержать общими усилиями, равен в этом случае 136 килограммам. Конечно, это только теоретический подсчет суммарной присасывающей силы среднего осьминога. В действительности никогда все присоски не бывают приведены в действие одновременно, да и мускулатура животного едва ли выдержит нагрузку в 100 килограммов.

Обычно на каждом щупальце приходит в действие десяток, не больше, присосок. Если осьминог схватит человека, скажем, пятью щупальцами, а другими тремя будет держаться за камни, то его 50 присосок, приведенные в соприкосновение с противником, разовьют «силу притяжения», равную восьми с половиной килограммам.

Усилие небольшое, но его вполне достаточно, чтобы под водой подтянуть к себе взрослого человека. Приблизительно такие размеры отверстий присосок у осьминогов длиной около полутора-двух метров. В зависимости от вида и пола животного величина присосок сильно варьирует. Присоска осьминога (вверху) и кальмара (внизу). У первой в отличие от второй широкое основание и нет снабженного зубцами рогового кольца века (ведь в воде человек теряет более 95 процентов своего веса). Но это возможно лишь при одном непременном условии — схваченный человек не должен сопротивляться! Если же он сильно дернется, то мощь даже восьмисот присосок осьминога его не удержит. Одной рукой сильный человек может совершить рывок, равный по силе 200 килограммам. Популярный одно время цирковой силач Юджин Сэндоу показал на динамометре усилие в рывке двумя руками в 450 килограммов.

Кулак человека, выброшенный вперед в сильном ударе, обрушивается на противника тяжестью двадцатипудовой гири. Правда, под водой сопротивление среды значительно выше, и человек здесь более слабый боец, чем на суше. Однако и среди волн морской стихии, как показали испытания Принстонского университета, хороший пловец не уступает в силе акуле средних размеров (разумеется, без учета боевой мощи ее зубов), которая без труда справляется с любым осьминогом. Подтянуть к берегу пловца, привязанного к леске, оказалось труднее, чем акулу или меч-рыбу. Приборы подсчитали, что человек «на удочке» развивал на каждый килограмм своего веса тяговое усилие в триста граммов — почти вдвое больше, чем акула.

Вряд ли стоило бы серией этих примеров доказывать физическое превосходство человека над осьминогом, если бы очевидность такого положения всем была ясна. Напротив, многие сочинения об осьминогах переполнены драматическими эпизодами прямо противоположного свойства. 

На рисунке  сверху показана присоска осьминога. снизу — кальмара.

Как по другому называется осьминог. Осьминог – удивительный моллюск. Виды осьминогов, фото и названия

Название «осьминог», используемое в русском языке, связано с наличием у этого моллюска восьми конечностей: таким образом, этим термином было принято обозначать некое животное, имеющее восемь ног. При этом конкретное произношение было связано с тем, что в древности в славянском языке число «восемь» произносилось как «осмь», на основании которого и было сформировано это название.

Примечательно, что абсолютно идентичная характерна для названия этого моллюска и в других языках, в которых словообразование шло по собственному пути. Так, общепринятое название в среде специалистов, изучающих этих животных, — octopoda: латинское слово, образованное на основании двух корней. Первый из них также «восемь», а второе — «нога».

Осьминоги

При этом осьминоги относятся к семейству спрутовых, поэтому назвать такого моллюска спрутом также было бы вполне справедливо. Каждый такой спрут имеет мягкое мешкообразное тело, снабженное восемью «ногами» — щупальцами. Эти щупальца, в свою очередь, имеют специальные присоски, которые помогают им хватать добычу или совершать другие действия, например перемещаться по дну.

При этом каждый осьминог, помимо присосок, обладает еще одним интересным приспособлением — чернильным мешком, который представляет собой особую железу, вырабатывающую черную жидкость. Если моллюск чувствует опасность, он выбрасывает ее из мешка и, воспользовавшись тем, что окружающая его вода на какое-то время стала непрозрачной, быстро уплывает подальше от опасного места.

Разнообразие видов этих моллюсков, обитающих в морях и океанах, весьма велико, поэтому они могут существенно различаться между собой по массе и размеру. Так, наиболее мелкие осьминоги, проживающие вблизи острова Шри-Ланка, имеют около 3 сантиметров в длину и весят лишь несколько десятков граммов. Самые крупные спруты обитают в Тихом океане: их вес может достигать 9 метров, а масса — 250 килограммов и более.

При этом ученые доказали, что не все имеющиеся у спрута восемь «ног» в действительности являются ногами: после длительных наблюдений, в ходе которых была проанализирована жизнедеятельность более 2 тысяч этих моллюсков, исследователям удалось установить, что только функцию ног, то есть конечностей, используемых для передвижения, выполняют лишь два щупальца. Остальные щупальца в большей степени ориентированы на различного рода хватательные движения, то есть фактически по своим функциям ближе к рукам, хотя могут использоваться и для перемещения по поверхности.

Осьминог — интереснейший обитатель подводного мира, который известен прежде всего наличием большого количества щупалец. Как утверждают специалисты в области изучения морских животных, именно это послужило причиной его необычного названия.

Происхождение названия

Название «осьминог», используемое в русском языке, связано с наличием у этого моллюска восьми конечностей: таким образом, этим термином было принято обозначать некое животное, имеющее восемь ног. При этом конкретное произношение было связано с тем, что в древности в славянском языке число «восемь» произносилось как «осмь», на основании которого и было сформировано это название.

Примечательно, что абсолютно идентичная этимология характерна для названия этого моллюска и в других языках, в которых словообразование шло по собственному пути. Так, общепринятое название в среде специалистов, изучающих этих животных, — octopoda: латинское слово, образованное на основании двух корней. Первый из них также означает слово «восемь», а второе — «нога».

Осьминоги

При этом осьминоги относятся к семейству спрутовых, поэтому назвать такого моллюска спрутом также было бы вполне справедливо. Каждый такой спрут имеет мягкое мешкообразное тело, снабженное восемью «ногами» — щупальцами. Эти щупальца, в свою очередь, имеют специальные присоски, которые помогают им хватать добычу или совершать другие действия, например перемещаться по дну.

При этом каждый осьминог, помимо присосок, обладает еще одним интересным приспособлением — чернильным мешком, который представляет собой особую железу, вырабатывающую черную жидкость. Если моллюск чувствует опасность, он выбрасывает ее из мешка и, воспользовавшись тем, что окружающая его вода на какое-то время стала непрозрачной, быстро уплывает подальше от опасного места.

Разнообразие видов этих моллюсков, обитающих в морях и океанах, весьма велико, поэтому они могут существенно различаться между собой по массе и размеру. Так, наиболее мелкие осьминоги, проживающие вблизи острова Шри-Ланка, имеют около 3 сантиметров в длину и весят лишь несколько десятков граммов. Самые крупные спруты обитают в Тихом океане: их вес может достигать 9 метров, а масса — 250 килограммов и более.

При этом ученые доказали, что не все имеющиеся у спрута восемь «ног» в действительности являются ногами: после длительных наблюдений, в ходе которых была проанализирована жизнедеятельность более 2 тысяч этих моллюсков, исследователям удалось установить, что только функцию ног, то есть конечностей, используемых для передвижения, выполняют лишь два щупальца. Остальные щупальца в большей степени ориентированы на различного рода хватательные движения, то есть фактически по своим функциям ближе к рукам, хотя могут использоваться и для перемещения по поверхности.

Осьмино́ги , или спрутовые (лат. Octōpoda от др.-греч. ὀϰτώ «восемь» и πούς «нога») — наиболее известные представители головоногих моллюсков. Типичные осьминоги, описание которых приведено в этой статье — представители подотряда Incirrina , придонные животные. Но некоторые представители этого подотряда и все виды второго подотряда, Cirrina — пелагические животные, обитающие в толще воды, причём многие из них встречаются только на больших глубинах.

Анатомия и физиология

Тело короткое, мягкое, сзади овальное. Ротовое отверстие расположено в месте, где сходятся его щупальца, а анальное — открывается под мантией. Мантия напоминает морщинистый кожаный мешок. Рот осьминога снабжен двумя мощными челюстями, похожими на клюв попугая . В глотке имеется тёрка (радула), которая перетирает пищу.

Голова несёт восемь длинных щупалец — «рук». «Руки» соединены между собой тонкой перепонкой и имеют от одного до трёх рядов присосок. На всех восьми щупальцах взрослого осьминога их около 2000, каждая из которых обладает держащей силой около 100 г, причём, в отличие от созданных человеком, присоски у осьминога требуют усилий при удержании, а не при присасывании, то есть они удерживаются только мышечным усилием.

У осьминогов есть необычная способность — благодаря отсутствию костей они могут менять форму. Например, некоторые осьминоги во время охоты распластываются на дне, маскируясь под камбалу. Также они могут свободно проходить в отверстия диаметром 6 сантиметров и пребывать в ограниченном пространстве, составляющем 1/4 от обьема тела.

Нервная система и органы чувств

Масса

Некоторые виды достигают огромных размеров — общая длина до 300 см и массы до 50 кг (Несис, 1982; Филлипова и др., 1997). По другим сведениям осьминог Дофлейна достигает длины 960 см и массы до 270 кг (High, 1976; Hartwick, 1983).

Продолжительность жизни

Зимуют многие виды в более глубоких водах, а летом переселяются на мелководье.

Социальная структура

Одиночка, территориален. Часто селится рядом с осьминогами такого же размера

Размножение

Гнездо представляет собой ямку в грунте, обложенную валом из камней и ракушек. Яйца шарообразные, соединенные группами по 8-20 штук. После оплодотворения самка устраивает гнездо в норе или пещерке на мелководье, где откладывает до 80 тысяч яиц. Самка всегда ухаживает за яйцами: она постоянно вентилирует их, пропуская воду через так называемый сифон. Щупальцами она убирает посторонние предметы и грязь. В течение всего периода развития яиц самка остается у гнезда без еды и часто умирает после вылупления молоди.

Употребление в пищу

Употребление осьминогов в пищу распространено во многих культурах. В японской кухне осьминог — обычный продукт, из которого готовятся такие блюда как суши и такояки . Также их едят живыми. Живых осьминогов нарезают на тонкие кусочки и съедают их в течение нескольких минут, пока мышцы щупалец продолжают конвульсировать. Едят осьминогов и на Гавайских островах . Часто употребимы осьминоги в средиземноморской кухне . Осьминог — источник витаминов B 3 , B 12 , калия , фосфора и селена . Готовить осьминогов следует аккуратно, чтобы избавиться от слизи, запаха и остатков чернил.

Чернила октопода и других головоногих пользуются спросом у художников за их стойкость и красивый коричневый тон (откуда и появилось название тон «сепия »).

Классификация

  • Класс: CEPHALOPODA
    • Подкласс: Nautiloidea
    • Подкласс: Coleoidea
      • Надотряд: Decapodiformes
      • Надотряд: Octopodiformes
        • Отряд: Vampyromorphida
        • Отряд: Octopoda
                • Род: † Keuppia
                  • Вид: † Keuppia levante
                  • Вид: † Keuppia hyperbolaris
                • Род: † Palaeoctopus
                • Род: † Paleocirroteuthis
                • Род: † Pohlsepia
                • Род: † Proteroctopus
                • Род: † Styletoctopus
                  • Вид: † Styletoctopus annae
          • Подотряд: Cirrina
              • Семейство: Opisthoteuthidae
              • Семейство: Cirroteuthidae
              • Семейство: Stauroteuthidae
          • Подотряд: Incirrina
              • Семейство: Amphitretidae
              • Семейство: Bolitaenidae
              • Семейство: Octopodidae
              • Семейство: Vitreledonellidae
            • Надсемейство: Argonautoida
              • Семейство: Alloposidae
              • Семейство: Argonautidae
              • Семейство: Ocythoidae
              • Семейство: Tremoctopodidae

Дурная репутация

Рисунок французского натуралиста Пьера Дени де Монфора. Начало XIX в.

До изобретения акваланга , которое позволило наблюдать жизнь морских обитателей в естественных условиях, знания об их образе жизни и поведении были довольно ограничены. В ту эпоху об осьминогах сложилось представление как о свирепых, коварных и чрезвычайно опасных животных. Причиной тому, вероятно, была их пугающая внешность: змееподобные щупальца, пристальный взгляд больших глаз, присоски, служащие (как ошибочно считалось) для высасывания крови из жертв. Ответственность за гибель людей в море при невыясненных обстоятельствах нередко возлагалась на осьминогов. Человеческое воображение порождало рассказы о гигантских осьминогах, способных не только убить человека, но и потопить крупное парусное судно.
Слова «спрут» и «осьминог» стали распространёнными метафорами для обозначения организаций, представляющих общественную опасность: мафии , монополии , тайных обществ, тоталитарных сект и т. п. (см., например, Телесериал «Спрут»)
Негативное отношение к осьминогам нашло отражение в художественной литературе. Виктор Гюго в романе «Труженики моря» особенно красочно описывает осьминога как воплощение абсолютного зла.

Множеством гнусных ртов приникает к вам эта тварь; гидра срастается с человеком, человек сливается с гидрой. Вы одно целое с нею. Вы — пленник этого воплощенного кошмара. Тигр может сожрать вас, осьминог — страшно подумать! — высасывает вас. Он тянет вас к себе, вбирает, и вы, связанный, склеенный этой живой слизью, беспомощный, чувствуете, как медленно переливаетесь в страшный мешок, каким является это чудовище.
Ужасно быть съеденным заживо, но есть нечто ещё более неописуемое — быть заживо выпитым.

Осьминоги были несколько реабилитированы с распространением акваланга. Жак Ив Кусто , который одним из первых наблюдал осьминогов в их естественной среде обитания, в книге «В мире безмолвия » так описывает первые пробы знакомства с этими существами.

Именно это представление об осьминоге довлело над нами, когда мы впервые проникли в подводный мир. Однако после первых же встреч со спрутами мы решили, что слова «заживо выпитый» применимы скорее к состоянию автора приведенного отрывка, чем к человеку, встретившему осьминога на деле.
Бесчисленное множество раз мы подвергали собственные персоны риску стать жертвой пристрастия спрутов к необычным напиткам. Первое время мы испытывали естественное отвращение при мысли о необходимости прикоснуться к слизистой поверхности скал или морских животных, однако быстро убедились, что наши пальцы не так уж щепетильны в этом отношении. Так, мы впервые решились тронуть живого осьминога. А их было кругом много и на дне и на каменистых склонах. Однажды Дюма набрался храбрости и взял быка за рога, сиречь снял со скалы осьминога. Он сделал это не без опасений, однако его успокаивало то обстоятельство, что спрут был невелик, и Дюма явно представлял собою чересчур большой для него глоток. Но если Диди слегка трусил, то сам осьминог был просто в панике. Он отчаянно извивался, стараясь спастись от четырёхрукого чудовища, и, наконец, вырвался. Спрут удрал скачками, прокачивая сквозь себя воду и выбрасывая струйки своей знаменитой чернильной жидкости.
Вскоре мы уже смело подступались к головоногим любых размеров.

Достоверных свидетельств нападения осьминогов на человека нет, тем не менее серьёзную опасность отдельные виды представляют из-за ядовитых укусов, на которые их может спровоцировать человек, настойчиво пытаясь войти с ними в контакт.

См. также

  • Осьминог Пауль

Примечания

Wikimedia Foundation . 2010 .

Кальмаров и осьминогов нередко называют «приматами моря», имея в виду, что они самые высокоразвитые и сообразительные среди моллюсков. Это безусловно так. Не случайно большой мозг осьминогов защищает хрящевая капсула, по сути, настоящий череп! Почему же осьминоги такие «головастые» существа? Для того чтобы ответить на этот вопрос, давайте сначала познакомимся с их историей.

Одной из основных проблем, которую должны решать любые крупные многоклеточные существа, является проблема поддерживания формы тела в пространстве. Другими словами, речь идет о том или ином техническом решении устройства скелета. Моллюски в этом отношении пошли своим путем, создав в процессе эволюции твердую раковину. У двустворчатых она состоит из двух половинок, способных расти вместе с моллюском, а у брюхоногих мягкое тело упрятано в коническую раковину, которая также может постоянно расти вместе со своим обитателем.

Таким же способом была устроена раковина и у древних головоногих моллюсков. Около 500 млн лет назад по дну древних морей ползали существа, которых зоологи назвали ортоцератами, то есть пряморогими (от греч. – прямой, правильный и – рог). Их раковина действительно напоминала длинный прямой рог. Это и были самые первые представители головоногих.

В отличие от брюхоногих моллюсков их мускульный вырост, так называемая нога, был разделен на несколько выростов, способных работать как щупальца. Они торчали наружу из открытой части раковины ортоцерат. Такое устройство тела давало явные преимущества – щупальцами можно было ловить достаточно крупную добычу. Большинство же брюхоногих довольствуются растительной пищей, которую они добывают, методично соскребая с поверхности подводных камней либо обгрызая водоросли. Для этого особая сообразительность не нужна. Достаточно сказать, что некоторые брюхоногие моллюски, вроде морских блюдечек, всю жизнь проводят на одном участке скалы, довольствуясь нарастающими на ней нитчатыми водорослями. Какие уж тут творческие задачи!

Иное дело активная охота. Она требует большей сметки и сообразительности. Однако тяжелая раковина древних головоногих ортоцерат была обузой, ограничивающей активное движение. Ее с трудом удавалось тащить по дну. Да и защитой она была не ахти какой. Не удивительно, что ортоцераты вымерли, не дожив до наших дней.

Проблема передвижения была решена родственниками ортоцерат, раковина которых была завита в плоскую спираль. Внутри нее, как в подводной лодке, располагались секции-камеры, наполненные газом. В результате этого раковина стала плавучей. Так в эволюции появились головоногие аммониты. Они были названы так в честь древнего египетского бога Аммона, которого изображали с головой и рогами барана, а свернутые спиралью раковины крупных аммонитов как раз подходили на роль таких «божественных» бараньих рогов. В древних морях Земли плавали тысячи видов этих головоногих. Раковины некоторых аммонитов были не больше горошины, раковины других напоминали колесо грузового автомобиля. Раковина аммонита пахидискуса достигала в диаметре 3 м!

По сравнению с ортоцератами это был большой эволюционный шаг вперед. Однако все аммониты также вымерли около 80 млн лет назад. До наших дней дожила только маленькая группа отдаленных родственников этих удивительных головоногих – наутилусов, или жемчужных корабликов.

Как и у аммонитов, у наутилусов несколько десятков небольших щупалец с присосками, а их тело находится в последней камере спирально закрученной раковины. Остальные камеры могут заполняться либо водой, либо газом. Газ находится в раковине под давлением, поэтому перламутровый домик наутилусов не лопается даже на глубине 700 м. Однако даже такая, почти невесомая в воде раковина все равно не позволяет быстро плавать. Возможно, именно поэтому современные наутилусы – маленькая и, в общем, экзотическая группа.

У остальных современных головоногих моллюсков – каракатиц, осьминогов и кальмаров – внешней раковины нет вовсе. Они научились быстро плавать, используя реактивный принцип движения. Сначала вода набирается в мантийную полость. Вход в нее защелкивается с помощью похожих на кнопки специальных хрящевых «застежек». Затем мускулы полости сокращаются и с силой выталкивают воду через круглую воронку. В результате моллюск получает толчок в противоположную сторону. Самые лучшие пловцы – кальмары. Форма их тела немного напоминает ракету. Даже хвостовые «стабилизаторы» на нем есть! Впрочем, скорее головные, ибо плывущие реактивным способом кальмары двигаются «хвостом» (задней частью тела) вперед. И развивают при этом скорость более 50 км/ч!

Ясно, что таким проворным существам прятаться в раковине ни к чему. Раковина начала уменьшаться еще у далеких предков кальмаров – белемнитов. Свое название эти головоногие получили от греческого слова – дротик, поскольку их раковина напоминала по форме наконечник копья или дротика. Раковина у белемнитов погрузилась в глубь их тела, превратившись в твердый стержень. Белемниты вымерли, а их длинные раковины сохранились в осадочных породах Земли. Находившие их в старину люди не знали зоологии и называли такие странные находки «чертовыми пальцами». У современных кальмаров от раковины осталась только расположенная в спине тонкая хрящевая пластинка – гладиус (от лат. gladius – меч). У каракатиц раковина более массивная, известковая, но тоже скрыта в тканях тела. У осьминогов раковины нет вовсе.

Череп – не единственное «изобретение» осьминогов. Достаточно упомянуть их знаменитые присоски. В глотке головоногих находится роговой клюв, очень похожий на клюв попугаев. А глаза осьминогов почти не отличаются от человеческих. Помимо сетчатки, роговицы и хрусталика в них есть кольцевая складка – радужка с центральным отверстием – зрачком, которые выполняют ту же функцию, что и диафрагма фотоаппарата. А функцию объектива, позволяющего фокусировать взгляд на близких и дальних предметах, выполняет хрусталик. Только у нас он при настройке меняет свою кривизну, а у осьминогов перемещается ближе или дальше от сетчатки.

В процессе эволюции у головоногих моллюсков появилось множество любопытных способностей, помогающих им занимать первое место среди моллюсков. Наиболее интересная из них – способность менять окраску тела. Лидером маскировки и камуфляжа являются похожие на приплюснутых кальмаров каракатицы. Они могут не только менять свою окраску под цвет грунта и камней, но и становиться полосатыми и пятнистыми. Такой удивительной способностью головоногие обязаны специальным клеткам своей кожи, похожим на пузырьки с краской, – хроматофорам (от греч. – цвет). У каждого хроматофора есть тончайшие мышечные волокна, которые способны сжимать его или растягивать. Диаметр этой клетки может измениться в 60 раз за доли секунды! Стоит хроматофорам с черным пигментом меланином расплющиться в блин, осьминог сразу потемнеет и станет незаметен на фоне черной скалы. А если все его хроматофоры сожмутся, осьминог побелеет.

Способность почти мгновенно становиться бесцветным необходима моллюску для выполнения трюка с исчезновением. Дело в том, что у всех головоногих есть так называемый чернильный мешок. В этой железе вырабатывается значительное количество все того же меланина. В момент опасности осьминог резко сокращает свой чернильный мешок и из него вылетает чернильное облачко, по форме немного напоминающее самого осьминога. Сам же «бомбометатель» в это время резко бледнеет и рывком отплывает в сторону. Хищник одурачен. Вместо осьминога он хватает лишь темное облачко. Капельки выброшенной краски при этом лопаются и облачко расплывается, образуя настоящую «дымовую завесу»!

Мало того, что в этой темной туче ничего не видно. Чернила осьминогов отбивают на время обоняние у хищных рыб вроде мурен и вообще оказывают некоторое тормозящее действие на нервную систему врага. Пока тот «очухается», моллюск уже будет далеко.

Но если этот прием не сработал, осьминог может откупиться от хищника одним из своих щупалец. Происходит это в результате автотомии – т.е. самоотбрасывания. Мускулы резко сокращаются, и щупальце буквально отрывается от тела. Некоторое время оно извивается, отвлекая внимание нападающего. Уже через несколько дней на месте культи начнает отрастать новая конечность.

Головоногие умеют не только менять свой цвет, но и… светиться! Особенно развита эта способность у глубоководных видов, обитающих во мраке подводной ночи. Светятся они не сами, а благодаря специальным бактериям, способным испускать слабое свечение. Эти бактерии обитают у головоногих в специальных «карманах», куда попадают из морской воды. Такие мешочки с бактериями называют фотофорами (от греч. – свет и лат. phero – нести). Моллюски предоставляют бактериям жилище, а те своим светом помогают привлекать добычу и подавать сигналы соплеменникам. Свечение живых организмов называют биолюминесценцией (от греч. – жизнь и лат. lumen – свет). Этот свет гораздо более экономичный, чем свет электрических лампочек. У светящихся бактерий более 90% энергии превращается в световые лучи. В горящей лампочке столько же энергии расходуется на бесполезное тепло. «Огоньки» кальмаров и осьминогов горят годами без подзарядки и совсем не нагревают воду!

Наконец, у головоногих есть еще одна удивительная особенность. У многих их видов самцы отличаются по внешнему виду от самок! Такое явление, называемое половым диморфизмом, очень редко встречается среди просто организованных групп беспозвоночных. А у многих головоногих самцы отличаются от самок и по размеру, и по внешнему виду, и по поведению. Например, у осьминогов аргонавтов самцы гораздо меньше самок. Яйца они оплодотворяют чрезвычайно оригинальным способом. Одно из щупалец самца аргонавта содержит пакеты со сперматозоидами. Во время брачного сезона оно отрывается (вспомните автотомию!) и само плывет на поиски самки. Просто чудеса!

Теперь, немного познакомившись с головоногими моллюсками, пора вернуться к главному вопросу этой заметки – о сообразительности осьминогов. Осьминоги такие же ловкие пловцы как кальмары, зато по сообразительности среди моллюсков им нет равных. Почему? Давно замечено, что чем лучше у человека работают его руки, чем более точные движения он в состоянии совершать, тем лучше работает его мозг. У осьминогов восемь щупалец, которыми они умеют совершать очень точные движения. Например, строят себе сложные убежища из раковин, камней и панцирей съеденных крабов. Но для согласованной работы щупалец требуется контроль со стороны мозга. Так что не удивительно, что и соображают осьминоги неплохо. Сам их образ жизни заставляет решать множество творческих задач – отсюда и природная сметка!

Рисунки взяты из атласа «Черви и моллюски» (СПб.: ЧеРо-на-Неве, М.: изд-во МГУ, 2000.)

Почему осьминог так называется? Одни исследователи выдвигают одну версию, другие – другую. Причем для каждой есть подтверждение, разумное обоснование и правдоподобное опровержение. Впрочем, чему удивляться. Осьминоги – необычные представители беспозвоночных. И по своему внешнему виду, и по своим повадкам.

Самое разумное из беспозвоночных

Необычный внешний вид моллюска сделал его героем многих фильмов ужасов. Действительно, тут есть чего испугаться.

1. Тело. Напоминает мягкий мешок, наполненный слизью. Короткое, овальное. Чаще всего красное, бурое или желтоватое. Но спруты мгновенно меняют окраску, прикоснувшись к тому или иному предмету.

2. Щупальца. Одни называют их «руками». Другие – «ногами». Впрочем, щупальца выполняют функцию и рук, и ног. Присоединены они сразу к голове. Отсюда название рода – «головоногие». Между ними – тонкая перепонка.

Каждое щупальце снабжено присосками. Всего на «руках» взрослой особи насчитывается около двух тысяч присосок. Беспозвоночное с их помощью легко цепляется к предметам, передвигается. Силой эти щупальца обладают огромной. На них расположены вкусовые и зрительные рецепторы. С помощью их он находит пищу, а также определяет цвет объекта. Потому и перевоплощается быстро.

3. Рот. У моллюска он находится в месте соединения щупальцев. Две мощные челюсти больше напоминают клюв птицы, нежели рот беспозвоночного. А пища перетирается в глотке, где есть своеобразная терка.

4. Дыхательная и нервная система. Дышит спрут жабрами. Но может некоторое время находиться вне воды. У моллюска есть три сердца. Одно перегоняет по телу голубую кровь. Два других отвечают за кровоснабжение жабр.

Только у осьминога головной мозг имеет зачатки коркового вещества. По этой причине его называют высокоразвитым, разумным.

5. Зрение и слух. На голове-теле расположены большие глаза с человеческим хрусталиком и прямоугольным зрачком. Моллюски прекрасно видят и слышат. Им подвластен даже инфразвук.

Такая внешность стала причиной создания «страшилок» о беспозвоночных. В действительности, моллюски безобидные и интеллигентные. Хотя некоторые из них очень ядовиты.

Почему у спрута такое имя?

Почему осьминога назвали осьминогом? Существует два ответа на этот вопрос:

Потому что «восемь ног». «Восемь» в древнерусском звучало как «осемь». А у этого представителя беспозвоночных восемь щупальцев, которые отлично выполняют функции ног. Правда, периодически появляется девятое полноценное щупальце. Но оно нужно для продолжения рода. Осьминог оставляет его в теле самки.

Есть и другие живые существа, названные так или иначе по количеству и виду ног. Достаточно вспомнить, почему насекомые так называются или почему сороконожка стала сороконожкой.

Потому что имеет «ось». Строение моллюска осевое. Щупальца симметрично расположены вокруг его тела, как вокруг оси. Подобные характеристики тела встречаются у редких животных, поэтому биологи с интересом изучают их.

Второе объяснение считается более вероятным, так как встречаются осьминоги с шестью «ногами». Одни связывают необычное количество щупальцев с генетическими отклонениями. Другие же биологи считают это вполне нормальным явлением.


Систематика
на Викивидах

Изображения
на Викискладе

Чем опасен осьминог?

С давних времен ходили легенды о странных морских животных, не похожих ни на рыб, ни на медуз, представленных в описании некоторых авторов гигантскими чудовищами, способными поглотить ныряльщика или утащить на дно целое судно. С развитием приспособлений для изучения океанских глубин удалось изучить поведение животного, рассмотреть этого «страшного монстра» поближе: и вот, перед нами обыкновенный моллюск, (Octopus vulgaris), представитель отряда головоногих. Давайте попробуем ответить на вопрос, чем опасен осьминог для человека?


Крупные виды


Большинство представителей по размеру не превышают полуметра, в среднем размах щупалец составляет около 90 см, а средний вес — около 7 кг. Продолжительность их жизни — не более 4 лет. Обитают они на мелководье и глубине в пределах 100-150 метров, как в теплых, так и в холодных водах. Пищей  служат рыбы, ракообразные, моллюски, планктон, за которыми он охотится, выслеживая их из укрытия. Опасность для него представляют киты, акулы, дельфины, тюлени, морские львы, мурены и некоторые птицы.

Существует около 180 видов осьминогов, имеющих сходство по внешнему виду и способу обитания, и лишь четыре из них способны помериться силой с человеком: обыкновенный осьминог, живущий в тропических и субтропических водах океанов, Дофлейна, которого можно встретить у японских берегов и в районе Курильских островов, Аполлион, проживающий в скалистой местности у побережья Аляски, в Западной Канаде и Калифорнии. Масса тела этих животных достигает от 25 до 50 кг, а размах щупалец — около 3 метров (исследователи знакомы с находками, массой от 6 тонн, размером 23 метра).

Поведение осьминога


При встрече с человеком животное, как правило, ведет себя робко и стремится уйти из поля зрения. Но в обстоятельствах, когда отходных путей нет, он чувствует себя «загнанным», поведение не предсказуемо, он  будет использовать все возможные варианты защиты. Напуганный осьминог «обесцвечивается», а в состоянии гнева  окрашивается в красный цвет. Большие особи будут пытаться захватить врага щупальцами, сила удержания которых, рассчитана на массу до 200 кг. Чтобы парализовать противника животное выбрасывает чернильную жидкость, угнетающую обоняние жертвы.



Укус осьминога


Мало кто знает, что  в процессе защиты моллюск использует не только щупальцы и чернильную жидкость, но способен и укусить свою жертву. Укус осьминога является ядовитым и очень болезненным.  При укусе в тело жертвы вонзаются острые челюсти, напоминающие по своему строению клюв, это его единственная твердая часть тела. Из слюнных желез моллюска  в раны проникает яд и парализует нервную систему жертвы, что  приводит к ее смерти. В ответе на вопрос, чем опасен осьминог, мы видим что  загнанные в угол особи, могут быть достаточно опасными для человека, и опасна не только их сила , но и ядовитый укус осьминога, симптомы которого напоминают змеиный. Наибольшую угрозу при этом стоит ожидать не от гигантского, а от австралийского кольцевого спрута небольших размеров. Красно-коричневое тело этого чудо-моллюска, разукрашенное синими кольцами, помещается на ладони, его яд это низкомолекулярный, небелковый нейротоксин (макулотоксин), по химическому составу близкий к алкалоидам. Единственного укуса спрута достаточно, чтобы за считанные минуты наступила смерть.

Последствия укуса и помощь пострадавшему


Спустя некоторое время после укуса осьминога, травмированная часть тела немеет, рана опухает, человек может ощущать жжение и зуд, головокружение, удушье. Начинается мышечная слабость, иногда с полным нарушением способности двигаться, затруднением дыхания и речи, тошнотой и рвотой. В течении нескольких недель человек утрачивает работоспособность, но в итоге излечивается, хотя последствия от укуса осьминога — различны. Противоядия не существует, а если бы оно и было изобретено, то подвела бы скорость доставки. Пострадавшего может спасти лишь длительная искусственная подача кислорода и искусственное дыхание при своевременном обращении за помощью. Например Индийские рыбаки не понаслышке знают, чем опасен осьминог и очень опасаются особей, которые бывают пойманными сетями вместе с рыбой. Если их вовремя не выбросить из лодки, можно пострадать от укуса.

 

Любопытство ныряльщиков, желающих постичь все тайны подводного мира, может обернуться печальным опытом, поэтому никогда не стоит брать спрута руками и провоцировать на защиту. Утешает тот факт, что кусает он неохотно, и, как рассказывают известные
океанологи, на протяжении многих лет, в течении которых им приходится контактировать с осьминогами, ни один из них не пустил в ход свое смертельное оружие. Однако, не стоит забывать, что осьминог, прежде всего  не просто робкое безобидное создание а достаточно умное морское существо способное думать и защищаться.

осьминогов | Определение, диета, среда обитания, виды и факты

Осьминог , множественное число осьминоги или осьминоги , в общем, любой восьмирукий головоногий моллюск отряда Octopoda. Настоящие осьминоги являются представителями рода Octopus , большой группы широко распространенных мелководных головоногих моллюсков. ( См. головоногих моллюсков.)

Осьминог обыкновенный

В состоянии покоя осьминог обыкновенный ( Octopus vulgaris ) сливается с окружающей средой.

© Маринлэнд из Флориды

Подробнее по этой теме

головоногих

Осьминог, кальмар, каракатица и наутилус с камерами — знакомые представители. Вымерших форм больше, чем живых, класс, имеющий …

Осьминоги сильно различаются по размеру: самые маленькие, O. arborescens, имеют длину около 5 см (2 дюйма), а самые крупные виды могут вырасти до 5.4 метра (18 футов) в длину и размах рук почти 9 метров (30 футов). Типичный осьминог имеет мешковидное тело: голова лишь немного отделена от тела, у него большие сложные глаза и восемь сократительных рук. На каждой руке расположены два ряда мясистых присосок, обладающих большой удерживающей способностью. Руки соединены в основании тканью, известной как юбка, в центре которой лежит рот. Последний орган имеет пару острых роговых клювов и напильник, радулу, для сверления раковин и сдирания плоти.

Осьминог набирает воду своей мантией и выталкивает воду после дыхания через короткую воронку или сифон. Большинство осьминогов передвигаются, ползая по дну руками и присосками, хотя, когда они встревожены, они могут быстро стрелять назад, выбрасывая струю воды из сифона. Когда они подвергаются опасности, они выбрасывают чернильное вещество, которое используется в качестве экрана; вещество, вырабатываемое некоторыми видами, парализует органы чувств атакующего.

Самый известный осьминог — обыкновенный осьминог, O.vulgaris, — животное среднего размера, широко распространенное в тропических и умеренных морях по всему миру. Он живет в ямах или трещинах на каменистом дне и по своей природе скрытный и скрытный. Питается в основном крабами и другими ракообразными. Этот вид считается самым умным из всех беспозвоночных животных. О . vulgaris имеет высокоразвитые клетки, несущие пигмент, и может изменять цвет своей кожи в удивительной степени с большой скоростью.Каждая пигментная клетка (хроматофор) индивидуально иннервируется головным мозгом.

Осьминог обыкновенный

Осьминог обыкновенный ( Octopus vulgaris ) может побледнеть при возбуждении.

© Маринлэнд из Флориды Получите подписку Britannica Premium и получите доступ к эксклюзивному контенту. Подпишись сейчас

Осьминог с прожилками ( Amphioctopus marginatus ) также известен своим интеллектом. В 2009 году биологи сообщили, что наблюдали, как животные выкапывают половинки кокосовых орехов со дна океана и несут их для использования в качестве переносных укрытий.Такое поведение рассматривается биологами как первый задокументированный пример использования беспозвоночными орудиями.

У осьминогов разные полы, и у самцов есть специально модифицированная рука, называемая гектокотилем, с помощью которой они вставляют сперматофоры или пакеты спермы непосредственно в полость мантии самки. O. vulgaris спаривается зимой, и яйца длиной около 0,3 см ( 1 / 8 дюймов) откладываются под камнями или в ямах, общее количество яиц составляет более 100 000.В течение четырех-восьми недель, необходимых для вылупления личинок, самка охраняет яйца, очищая их присосками и взбалтывая их водой. После вылупления крошечные осьминоги, которые очень похожи на своих родителей, проводят несколько недель, дрейфуя в планктоне, прежде чем укрыться на дне.

осьминог

Осьминог ( Octopus видов) плавание.

© ozgur / Fotolia

Осьминоги питаются в основном крабами и омарами, хотя некоторые из них питаются планктоном, и ими питается ряд морских рыб.Они издавна считались кулинарным деликатесом у народов Средиземноморья, Восточной Азии и других частей света.

Факты об осьминогах

Общее название:
Осьминоги

Научное название:
Octopoda

Диета:
Плотоядное животное

Средняя продолжительность жизни:
неизвестно

от 1/2 дюйма до 30 футов в поперечнике

Вес:
до 600 фунтов

Текущая популяционная тенденция:
Неизвестно

Осьминоги (или осьминоги, если хотите) — головоногие, беспозвоночные которые также включают кальмаров и каракатиц.У них выпуклая голова, большие глаза и восемь очень полезных рук. «Головоногие моллюски» по-гречески означает «голова-нога», что имеет смысл, поскольку их конечности прикреплены непосредственно к их голове.

Самозащита

Осьминоги — очень умные животные, мастера маскировки, которые за десятки миллионов лет выработали множество уловок, чтобы избежать нападений или помешать им. Они могут соответствовать цветам и даже текстурам своего окружения, позволяя им прятаться на виду. Если хищник подойдет слишком близко, осьминоги могут быстро убежать, выстреливая вперед, выталкивая воду из мускульной трубки, называемой сифоном.Осьминоги также могут выпускать облако черных чернил, которое затемняет их и притупляет обоняние злоумышленника.

Их мягкие тела означают, что осьминоги могут поместиться в невероятно маленьких укромных уголках и трещинах, если отверстия не меньше единственной твердой части их тела: клюва. Если ничего не помогает, осьминоги могут потерять руку нападающему и вырастить ее позже.

Super smart

На руках осьминога расположены сотни присосок, каждая из которых может двигаться независимо благодаря сложной связке нейронов, которая действует как мозг, позволяя животному касаться, обонять и манипулировать объектами.Осьминоги могут открывать ракушки, маневрировать камнями — даже разбирать системы фильтрации аквариума. Они также могут формировать мнение о людях; один обычно поливал водой спину хранителю, который, казалось, не любил его. Другой выстрелил в огонь, чтобы вызвать переполох.

Среда обитания и поведение

Существует около 300 видов осьминогов, и они встречаются в каждом океане. Большинство из них живут на морском дне, но некоторые, например, бумажный наутилус, дрейфуют ближе к поверхности.Осьминоги в основном питаются крабами, креветками и моллюсками.

Одиночные животные, они обычно живут одни, иногда в берлогах, которые строят из камней, иногда в панцирях, которые они натягивают на себя. Некоторые даже делают дверь для себя — камень ставят на место, как только они благополучно заправляются в свои дома.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права.Несанкционированное использование запрещено.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права.Несанкционированное использование запрещено.

1/16

1/16

Южный килевидный осьминог, обитающий в мелководных прибрежных водах юго-востока Австралии, часто прячется в песке.

Южный килевидный осьминог, обитающий в мелководных прибрежных водах юго-востока Австралии, часто прячется в песке.

Фотография Дэвида Лиитчвагера, коллекция изображений Nat Geo

Разум осьминога

Адаптировано из Другие умы: осьминог, море и глубинные истоки сознания, Питера Годфри-Смита.Авторские права © 2016 Питер Годфри-Смит. Опубликовано по договоренности с Farrar, Straus and Giroux, LLC (США), HarperCollins (Великобритания)

Кто-то пристально наблюдает за вами, но вы их не видите. Затем вы замечаете, каким-то образом привлеченные их глазами. Вы находитесь среди губчатого сада, морское дно усыпано кустарниками ярко-оранжевой губки. В одной из этих губок и в серо-зеленых водорослях запуталось животное размером с кошку. Его тело кажется везде и нигде.Единственные части, на которых вы можете сосредоточиться, — это небольшая голова и два глаза. По мере того, как вы обходите губку, то же самое делайте и с этими глазами, держась на расстоянии, удерживая часть губки между вами двумя. Цвет существа идеально соответствует цвету морских водорослей, за исключением того, что часть его кожи складывается в крошечные, похожие на башню пики с кончиками, соответствующими оранжевому цвету губки. В конце концов, он высоко поднимает голову, а затем улетает прочь под действием реактивного двигателя.

Вторая встреча с осьминогом: этот в берлоге.Спереди рассыпаны ракушки, обставленные осколками старого стекла. Вы останавливаетесь перед его домом, и вы двое смотрите друг на друга. Этот маленький, размером с теннисный мяч. Вы протягиваете руку и вытягиваете один палец, а одна рука осьминога медленно разворачивается и выходит, чтобы коснуться вас. Присоски хватают вашу кожу, и хватка до некоторой степени обескураживает. Он дергает вас за палец, ощущая его на вкус, когда он мягко втягивает вас внутрь. Рука наполнена датчиками, сотни из них в каждой из десятков присосок.Сама рука изобилует нейронами, гнездом нервной деятельности. За рукой все время наблюдают за тобой большие круглые глаза.

Осьминоги и их родственники (каракатицы и кальмары) представляют собой остров сложной психической сложности в море беспозвоночных животных. С тех пор, как я впервые столкнулся с этими существами около десяти лет назад, я был заинтригован сильным чувством вовлеченности, которое возможно при взаимодействии с ними. Наши самые недавние общие предки настолько далеки — более чем в два раза древнее, чем первые динозавры, — что они представляют собой совершенно независимый эксперимент в эволюции большого мозга и сложного поведения.Если мы можем соединиться с ними как с живыми существами, то не из-за общей истории, не из-за родства, а потому, что эволюция дважды создавала умы. Они, вероятно, ближе всего к встрече с разумным инопланетянином.

Сравнение мозга

Осьминоги, каракатицы и кальмары относятся к классу морских моллюсков, называемых головоногими, вместе с ныне вымершими существами, называемыми аммонитами и белемнитами. Летопись окаменелостей осьминогов остается скудной. Как единственные головоногие моллюски без внешней или внутренней оболочки и без твердых частей, кроме клюва, они плохо сохраняются.Но на каком-то этапе своей эволюции они излучали — в настоящее время известно около 300 видов, включая глубоководные, а также обитающие на рифах формы. Они варьируются от менее дюйма в длину до гигантского тихоокеанского осьминога, который весит 100 фунтов и простирается на 20 футов от кончика руки до кончика руки.

Предоставлено: Getty Images

По мере того, как тело головоногих моллюсков эволюционировало к этим современным формам — усваивая панцирь или полностью теряя ее, — произошла еще одна трансформация: некоторые из головоногих стали умными.«Умный» — довольно спорный термин, поэтому давайте начнем осторожно. Прежде всего, у этих животных развилась большая нервная система, в том числе большой мозг. Большой в каком смысле? Обычный осьминог ( Octopus vulgaris ) имеет в своем теле около 500 миллионов нейронов. Это много практически по любым стандартам. У людей их гораздо больше — что-то около 100 миллиардов, но осьминоги находятся в том же диапазоне, что и различные млекопитающие, близки к ареалу собак, а головоногие моллюски имеют гораздо более крупные нервные системы, чем все другие беспозвоночные.

Абсолютный размер важен, но он обычно считается менее информативным, чем относительный размер — размер мозга как часть размера тела. Это говорит нам о том, сколько животное «вкладывает» в свой мозг. Осьминоги также получают высокие баллы по этому показателю, примерно среди позвоночных, хотя и не так высоко, как млекопитающие. Однако биологи считают все эти оценки размеров лишь очень приблизительным руководством к оценке умственных способностей животного. Некоторые мозги устроены иначе, чем другие, с большим или меньшим количеством синапсов, что также может быть более или менее сложным.Самым поразительным открытием недавних исследований интеллекта животных стало то, насколько умны некоторые птицы, особенно попугаи и вороны. У птиц в абсолютном выражении довольно маленький мозг, хотя и очень мощный.

Когда мы пытаемся сравнить умственные способности одного животного с умом другого, мы также сталкиваемся с проблемой, заключающейся в том, что не существует единой шкалы, по которой можно было бы разумно измерить интеллект. Разные животные хороши в разных вещах, что имеет смысл, учитывая их разную жизнь. Когда головоногих моллюсков сравнивают с млекопитающими, отсутствие какой-либо общей анатомии только увеличивает трудности.У всех позвоночных мозгов общая архитектура. Но когда мозг позвоночных сравнивается с мозгом осьминога, все ставки — или, скорее, все сопоставления — неверны. Осьминоги даже не собрали большую часть своих нейронов в мозгу; большинство нейронов находится в их руках.

Учитывая все это, способ понять, насколько умны осьминоги, — это посмотреть, на что они способны. Осьминоги неплохо справились с тестами своего интеллекта в лаборатории, но при этом не показали себя Эйнштейнами.Они могут научиться ориентироваться в простых лабиринтах. Они могут использовать визуальные подсказки, чтобы различать две знакомые среды, а затем выбрать лучший путь к некоторой награде. Они могут научиться откручивать банки, чтобы достать пищу внутри — даже изнутри. Но осьминоги медленно учатся во всех этих контекстах. Однако на этом фоне неоднозначных экспериментальных результатов существует бесчисленное множество анекдотов, предполагающих, что происходит гораздо больше.

Побег и воровство

Самые известные сказки об осьминогах связаны с побегом и воровством, когда бродячие осьминоги по ночам совершают набеги на соседние аквариумы в поисках еды.Эти истории — основа для шуток осьминогов в фильме Disney-Pixar « В поисках Дори » 2016 года — не особо свидетельствуют о высоком интеллекте. Соседние резервуары не так уж сильно отличаются от водоемов, даже если вход и выход требуют больших усилий. Но вот поведение, которое я нахожу более интригующим: по крайней мере, в двух аквариумах осьминоги научились выключать свет, разбрызгивая струи воды на лампочки и закорачивая источник питания. В Университете Отаго в Новой Зеландии эта игра стала настолько дорогой, что осьминога пришлось выпустить обратно в дикую природу.

Щелкните или коснитесь, чтобы увеличить

Рука осьминога может ощущать вкус, касаться и двигаться без надзора со стороны мозга. Чтобы проверить, имеет ли мозг централизованный контроль над конечностями сверху вниз, ученые разработали прозрачный лабиринт. Чтобы достать лакомство в верхнем левом отсеке ( a и b ), животным приходилось выпускать руку из воды ( c ), теряя указания своих химических датчиков. Затем они должны были полагаться на свои глаза, чтобы направить руку ( d ).Больше всего удалось ( e ). Предоставлено: из « Octopus Vulgaris использовал визуальную информацию для определения местоположения своей руки», Тамар Гутник и др., В Current Biology , Vol. 21, № 6; 22 марта 2011 г.

Эта история иллюстрирует более общий факт: осьминоги обладают способностью приспосабливаться к особым условиям содержания в неволе и взаимодействию с людьми-хранителями. По крайней мере, анекдотично, но уже давно выяснилось, что осьминоги в неволе могут распознавать отдельных людей-хранителей и вести себя по-разному.В той же лаборатории в Новой Зеландии, где возникла проблема с отключением света, осьминог по непонятной причине невзлюбил одного из сотрудников. Всякий раз, когда этот человек проходил по дорожке за резервуаром, ей на шею стекала струя воды объемом полгаллона.

У нейробиолога Шелли Адамо из Университета Далхаузи в Новой Шотландии также была одна каракатица, которая надежно брызгала струями воды на всех новых посетителей лаборатории, но не на людей, которые часто бывали рядом. В 2010 году покойный биолог Роланд С.Андерсон и его коллеги из Сиэтлского аквариума проверили распознавание гигантских тихоокеанских осьминогов в эксперименте, в котором участвовали «хороший» хранитель, который регулярно кормил восемь животных, и «средний» хранитель, который касался их щетинистой палкой. Через две недели все осьминоги по-разному вели себя по отношению к двум хранителям, подтверждая, что они могут различать отдельных людей, даже если они носят одинаковую униформу.

Философ Стефан Линквист из Университета Гвельфа в Онтарио, который когда-то изучал поведение осьминогов, говорит об этом так: «Когда вы работаете с рыбами, они понятия не имеют, что находятся в аквариуме, где-то неестественном.С осьминогами все иначе. Они знают, что находятся внутри этого особенного места, а вы — вне его. На все их поведение влияет осознание того, что они находятся в неволе ». Осьминоги Линквиста возились со своим резервуаром и намеренно перекрывали выпускные клапаны, тыкая руками в руки, возможно, чтобы увеличить уровень воды. Конечно, это затопило всю лабораторию.

Рассказы об осьминогах, брызгающих экспериментаторами, напомнили мне кое-что, что я сам видел. Пленные осьминоги часто пытаются сбежать, и когда они это делают, кажется, что они безошибочно способны выбрать тот момент, когда вы не наблюдаете за ними.Я думал, что могу себе представить эту тенденцию, пока не услышал несколько лет назад доклад морского биолога Дэвида Шила из Тихоокеанского университета Аляски, который постоянно работает с осьминогами. Он тоже сказал, что осьминоги, кажется, тонко отслеживают, наблюдает он за ними или нет, и они делают свой ход, когда он не наблюдает. Я полагаю, что это естественное поведение осьминогов; вы хотите сбежать, когда барракуда не смотрит на вас. Но тот факт, что осьминоги могут так быстро делать это с людьми — как с маской для подводного плавания, так и без нее, — впечатляет.

Еще одно поведение осьминога, прошедшее путь от анекдота до экспериментального исследования, — это игра. Новатор в исследовании головоногих моллюсков, Дженнифер Мэзер из Университета Летбриджа в Альберте, вместе с Андерсоном, провела первые исследования этого поведения, и теперь оно подробно изучено. Некоторые осьминоги — и только некоторые — будут тратить время на выдувание бутылок с таблетками вокруг своего резервуара своей струей, «раскачивая» бутылку взад и вперед по потоку воды, выходящей из впускного клапана резервуара.В общем, осьминог сначала интересуется любым новым предметом, но могу ли я его съесть? Но если объект оказывается несъедобным, это не всегда означает, что он неинтересен. Работа Майкла Кубы, который сейчас работает в Окинавском институте науки и технологий в Японии, подтвердила, что осьминоги могут быстро сказать, что некоторые предметы не являются пищей, и часто все еще очень заинтересованы в их изучении и манипулировании ими.

Думая на ногах

Давайте теперь более внимательно рассмотрим, как развивалась нервная система, стоящая за этим поведением.История большого мозга имеет, очень грубо говоря, форму буквы Y. В центре ветвления буквы Y находится последний общий предок позвоночных и моллюсков — около 600 миллионов лет назад. Этот предок, вероятно, был плоским червеобразным существом с простой нервной системой. Возможно, у него были простые глаза. Его нейроны могли быть частично сгруппированы вместе спереди, но там не было бы большого количества мозга.

С этого этапа эволюция нервной системы происходит независимо по многим направлениям, в том числе по двум, которые привели к появлению большого мозга различной конструкции.В нашей линии появляется хордовый узор со шнуром нервов посередине спины животного и мозгом на одном конце. Этот рисунок встречается у рыб, рептилий, птиц и млекопитающих.

Когда вы приближаетесь к осьминогу в дикой природе, животное нередко посылает одну из своих рук, чтобы осмотреть вас. Присоски руки, каждая из которых может содержать по 10 000 нейронов, плотно сжимаются, пытаясь притянуть вас ближе и одновременно ощутить на вкус. Предоставлено: Андрей Некрасов Алами

С другой стороны, у головоногих моллюсков, развился другой план тела и другой тип нервной системы.Нейроны беспозвоночных часто собираются во множество ганглиев, маленьких узлов, которые распространяются по телу и соединяются друг с другом. Ганглии могут быть расположены попарно и связаны соединителями, проходящими вдоль тела и поперек его, как линии широты и долготы. Иногда это называют лестничной нервной системой.

По мере развития головоногих моллюсков некоторые ганглии стали большими и сложными, и к ним добавились новые. Нейроны сконцентрировались в передней части животного, образуя что-то все больше и больше похожее на мозг.Старая лестничная конструкция была частично затоплена, но лишь частично. Например, у осьминога большинство нейронов находится в самих руках — почти в два раза больше, чем в центральном мозге. Оружие имеет собственные датчики и контроллеры. У них есть не только осязание, но и способность ощущать химические вещества — запах или вкус. У каждой присоски на руке осьминога может быть 10 000 нейронов, отвечающих за вкус и прикосновение. Даже рука, которая была удалена хирургическим путем, может выполнять различные базовые движения, например, тянуться и хвататься.

Внутренняя координация каждой руки тоже может быть довольно изящной. Когда осьминог втягивает кусок пищи, захват за самый конец руки создает две волны мышечной активации, одна направляется внутрь от кончика, а другая — наружу от основания. Там, где встречаются эти две волны, образуется сустав, похожий на временный локоть. Нервная система каждой руки также включает петли в нейронах (повторяющиеся связи, на жаргоне), которые могут дать руке простую форму кратковременной памяти, хотя неизвестно, что эта система делает для осьминога.

Как мозг осьминога соотносится с его руками? Ранние исследования, посвященные как поведению, так и анатомии, создавали впечатление, что руки обладают значительной независимостью. Как написали Роджер Т. Хэнлон и Джон Б. Мессенджер в своей книге « Cephalopod Behavior » 1996 года, руки казались «странным образом отделенными» от мозга, по крайней мере, в плане контроля основных движений. Но в некоторых ситуациях осьминоги могут взять себя в руки. Как я упоминал ранее, когда вы приближаетесь к осьминогу в дикой природе, по крайней мере, у некоторых видов осьминог посылает одну руку, чтобы осмотреть вас — поведение, которое предполагает некую преднамеренность, действие, управляемое мозгом.

На самом деле может работать какая-то смесь локализованного и нисходящего управления. Лучшее из известных мне экспериментальных исследований по этой теме было проведено в лаборатории нейробиолога Биньямина Хохнера из Еврейского университета в Иерусалиме. В 2011 году исследователи Тамар Гутник и Рут Бирн вместе с Хохнером и Кубой провели очень умный эксперимент, чтобы проверить, может ли осьминог научиться вести единственную руку по лабиринтной тропе к определенному месту для добычи еды. Задача была поставлена ​​так, чтобы собственных химических датчиков руки не хватало, чтобы направить ее к еде; рука должна была покинуть воду в какой-то момент, чтобы достичь целевого местоположения.Но стены лабиринта были прозрачными, поэтому место цели было видно. Осьминогу придется провести руку через лабиринт глазами.

Осьминоги долго учились этому, но, в конце концов, почти все животные добились успеха. Глаза могут направлять руки. В то же время в документе также отмечается, что, когда осьминоги хорошо справляются с этой задачей, рука, которая находит пищу, кажется, самостоятельно исследует местность, ползая и ощупывая.Таким образом, кажется, что две формы контроля действуют в тандеме: есть центральное управление общим траекторией руки через глаза в сочетании с точной настройкой поиска самой рукой.

Общие положения

Несмотря на множество различий, головоногие моллюски поразительно похожи на позвоночных. Например, позвоночные и головоногие раздельно развили глаза «камеры» с линзой, которая фокусирует изображение на сетчатке. Способность к обучению нескольких видов также видна с обеих сторон.Учиться через вознаграждение и наказание, отслеживая, что работает, а что нет, кажется, было изобретено независимо несколько раз в процессе эволюции. Если, с другой стороны, он присутствовал у общего предка человека / осьминога, он был значительно переработан по каждой из двух линий.

Есть и более тонкие психологические сходства. Исследования показывают, что осьминоги, как и мы, обладают отчетливой кратковременной и долговременной памятью. Кажется, у них что-то вроде сна.А исследование 2012 года, проведенное Джин Г. Боал из Университета Миллерсвилля в Пенсильвании, обнаружило, что каракатицы, по-видимому, обладают формой быстрого сна, похожего на сон, в котором мы видим сны. (До сих пор неясно, разделяют ли осьминоги этот REM-подобный сон.) Другие сходства даже более абстрактны, например, распознавание отдельных людей. Эта способность имеет смысл, если животное социальное или моногамное, но осьминоги не моногамны, ведут беспорядочную половую жизнь и не кажутся очень социальными.

Тем не менее, здесь есть урок о том, как умные животные обращаются с вещами своего мира. Они разбивают его на объекты, которые можно запомнить и идентифицировать, несмотря на изменения в том, как эти объекты представляют себя. Это тоже поразительная особенность разума осьминога, поразительная своей привычностью и сходством с тем, как мы, двуногие, понимаем наш мир.


Воплощенная мудрость?

Без каких-либо твердых частей тела, кроме клюва, осьминог может превращаться в ослепительное множество форм и протискиваться через отверстия, лишь немного превышающие его глаз.Предоставлено: Фрэнк Стрэттон Getty Images

Иногда говорят, что осьминога является хорошей иллюстрацией важности теоретического движения в психологии, известного как воплощенное познание. Одна из его центральных идей заключается в том, что наше тело, а не наш мозг, отвечает за некоторую «сообразительность», с которой мы обращаемся с миром. Например, суставы и углы наших конечностей естественным образом создают движения, такие как ходьба. Умение ходить — это отчасти вопрос правильного тела.

Но доктрины воплощенного движения познания не очень хорошо сочетаются со странностями образа жизни осьминога.Защитники воплощенного познания часто говорят, что форма и организация тела кодируют информацию. Но для этого требуется форма тела. Осьминог может стоять на руках, протискиваться через отверстие размером чуть больше одного глаза, превращаться в обтекаемую ракету или складываться, чтобы поместиться в банку.

Далее, у осьминога непонятно, где начинается и заканчивается сам мозг. Осьминог переполнен нервозностью; тело — это не отдельная вещь, контролируемая мозгом или нервной системой.Обычные дебаты ведутся между теми, кто считает мозг всемогущим генеральным директором, и теми, кто подчеркивает интеллект, хранящийся в самом теле. Но осьминог живет за пределами обеих обычных картинок.

У него есть тело, но однообразное, всевозможное; у него нет ни затрат, ни выгод ограничивающего и направляющего действия органа. Осьминог живет за пределами обычного разделения тела и мозга. — П.Г.-С .

Факты об осьминогах | Живая наука

Осьминоги — это океанические существа, наиболее известные из-за того, что у них восемь рук и луковичные головы.Еще несколько забавных фактов: у них три сердца и голубая кровь; они разбрызгивают чернила, чтобы отпугнуть хищников; и будучи бескостными, они могут втиснуться в ограниченные пространства (или выйти из них). Они довольно умны, и их наблюдали с помощью инструментов.

И, к сожалению, для них секс — это смертный приговор.

Описание

По данным Всемирного фонда животных, отряд осьминогов включает 289 видов. Это слово также относится к животным из рода Octopus . Слово осьминог происходит от греческого októpus , что означает «восемь футов», согласно статье в Смитсоновском журнале, в которой обобщены факты из книги Кэтрин Хармон Кураж «Осьминог! Самое загадочное существо в море».«

Некоторые люди называют свои придатки щупальцами, но это неверно; это руки. У большинства видов осьминогов есть присоски на нижней части каждой руки. Кажется, что у рук есть собственный разум. Фактически, две трети Согласно статье, нейроны осьминога находятся в его руках, а не в голове. Это означает, что осьминог может сосредоточиться на исследовании пещеры в поисках пищи одной рукой, в то время как другая рука пытается открыть моллюска.

У некоторых осьминогов даже есть бородавки.Два глубоководных осьминога из рода Graneledone G.pacifica и G. verrucosa — имеют шишки на коже розовых оттенков мантии. Оказывается, по этим бородавчатым выступам можно различить два вида, которые было невероятно трудно отличить друг от друга. Ученые, сообщившие 7 июня 2017 г. в журнале Marine Biology Research, каталогизировали распределение бородавок у обоих видов, выявив две переменные, которые были одинаковыми у разных особей данного вида: расстояние между бородавками и верхушкой мантии и степень распространения бородавок. неровности кожи распространились по рукам существа.

По данным Всемирного фонда животных, у осьминогов прекрасное чувство осязания. У их присосок есть рецепторы, которые позволяют осьминогу ощущать вкус того, к чему прикасаются.

Большинство осьминогов — относящихся к подотряду Incirrata (или Incirrina) — не имеют внутреннего скелета или защитной оболочки. По данным National Geographic, их тела мягкие, что позволяет им втискиваться в небольшие трещины и щели. В апреле 2016 года осьминог в Национальном аквариуме Новой Зеландии выдавился из своего резервуара и сделал восьмирукий рывок к водосточной трубе, которая, к его счастью, вела прямо к морю.

Выпуклое мешкообразное тело или мантия расположено на голове осьминога. Единственная твердая часть их тела — это острый, похожий на попугайский клюв, который находится на нижней стороне, где сходятся руки. По данным National Geographic, у осьминогов мощные челюсти и ядовитая слюна.

Осьминоги не всегда были мягкими созданиями. Предки осьминогов и кальмаров носили твердые панцири. Исследование, опубликованное 1 марта 2017 года в журнале Proceedings of the Royal Society B: Biological Sciences, показало, что эти морские животные потеряли свои жесткие «мобильные дома» в юрский и меловой периоды.По словам исследователей, потеря панциря, вероятно, помогла древним родственникам современных осьминогов, кальмаров и каракатиц стать более проворными, чтобы уклоняться от хищников и захвата добычи.

Три сердца

У осьминога три сердца. Один качает кровь через свои органы; По данным Всемирного фонда животных, два других качают кровь через его жабры. Кровь осьминога синего цвета, потому что в ней есть белок на основе меди, называемый гемоцианином.

Когда осьминог плывет, орган, доставляющий кровь к органам, перестает биться.Это истощает осьминога, что, вероятно, является причиной того, что они предпочитают ползать, чем плавать, согласно статье Смитсоновского института.

Размер

Осьминоги бывают разных размеров. Обычный осьминог ( Octopus vulgaris ) имеет длину от 12 до 36 дюймов (от 30,5 до 91,4 сантиметра) и весит от 6,6 до 22 фунтов. (От 3 до 10 килограммов).

Гигантский тихоокеанский осьминог ( Enteroctopus dofleini ) — самый крупный осьминог. Обычно они вырастают до 16 футов (5 метров) в длину и весят около 110 фунтов.(50 кг), но было зарегистрировано, что один весил более 600 фунтов. (272 кг) и 30 футов (9,1 м) в поперечнике, согласно National Geographic.

Самый маленький осьминог — Octopus wolfi . Он меньше дюйма (2,5 см) в длину и весит менее грамма.

Этого крошечного розового осьминога однажды можно будет назвать Opisthoteuthis adorabilis. (Изображение предоставлено: снимок экрана, Science Friday)

Habitat

Осьминоги живут в океанах по всему миру. Большинство из них пелагические, то есть они живут у поверхности воды в раковинах, рифах и расщелинах.Некоторые виды живут на дне океана, делая свои дома из пещер.

Привычки

Осьминоги, как правило, живут поодиночке, хотя иногда они взаимодействуют с другими осьминогами. Некоторые виды осьминогов охотятся ночью, в то время как другие охотятся только на закате и на рассвете.

Когда осьминоги напуганы, они будут стрелять темной жидкостью, иногда называемой чернилами, в то, что их напугало. Это временно ослепит и сбивает с толку потенциального нападающего, давая осьминогу время уплыть. Согласно статье Смитсоновского института, чернила также могут притупить обоняние и вкус злоумышленника.

Осьминоги также могут менять цвет, чтобы скрываться и соответствовать своему окружению. Они могут стать синими, серыми, розовыми, коричневыми или зелеными. По данным Всемирного фонда животных, осьминог-мимик также может сгибать свое тело, чтобы напоминать более опасных животных, таких как угри и крылатки.

Если осьминога поймают — не проблема. По данным National Geographic, они могут потерять руки и вырастить их заново.

Осьминоги быстро плавают, но предпочитают медленно ползать по морскому дну.По данным Всемирного фонда животных, во время плавания осьминоги всасывают воду в свое тело и выпускают ее из трубки, называемой сифоном. Это позволяет осьминогу оторваться от нападающих.

Диета

Осьминоги — плотоядные животные, что означает, что они едят мясо. В еду могут входить моллюски, креветки, омары, рыба, акулы и даже птицы. Осьминоги обычно падают на добычу, обнимают ее руками и тянут животное в рот.

(Изображение предоставлено Sailorr Shutterstock.com)

Потомство

У осьминогов короткая продолжительность жизни. Некоторые виды живут всего около шести месяцев. Другие виды, такие как гигантский осьминог из северной части Тихого океана, могут жить до пяти лет. Как правило, по данным Всемирного фонда животных, чем крупнее осьминог, тем дольше он живет.

Что бы ни случилось, осьминоги, спариваясь, вскоре умирают. По данным Всемирного фонда животных, во время размножения самец доставляет сперму, вставляя специальную руку (обычно третью правую руку) в полость мантии самки.Однако, согласно статье Смитсоновского института, иногда он буквально передает ей сперму.

Самки обычно откладывают от 200 000 до 400 000 яиц, хотя это зависит от вида. Она одержимо охраняет яйца, пока они не вылупятся. Она даже перестает есть. Согласно статье Смитсоновского института, после вылупления яиц ее тело обращается к ней. Он проходит через клеточное самоубийство, которое разрывает ее ткани и органы, пока она не умирает. Между тем, самец уплыл и через несколько месяцев умирает.

Вылупившихся детенышей осьминогов называют личинками.Они дрейфуют в планктонных облаках и поедают личинок других животных, пока не созреют. По данным Всемирного фонда животных, они, являясь частью планктонного облака, также находятся в опасности быть съеденными планктоноедами.

Классификация / Таксономия

Отряд Octopoda имеет два подотряда: более знакомый Incirrina (или Incirrata) и менее известный Cirrina (или Cirrata). У осьминогов Cirrata два плавника и внутренний панцирь (из-за чего им труднее втискиваться в небольшие пространства).

Вот классификация осьминогов Incirrata в роду Octopus в соответствии с Интегрированной таксономической информационной системой (ITIS):

Kingdom : Animalia Subkingdom : Bilateria Infrakingdom : Protostomia Superphylum : Mollusca Класс : Cephalopoda Подкласс : Coleoidea Подкласс : Nautiloidea Надотряд : Octobrachia Порядок : Octopoda Подотряд : Incirrina 9000e : Подряд Octopodina : Incirrina

Статус сохранения

Согласно Красному списку видов, находящихся под угрозой исчезновения Международного союза охраны природы, большинство видов осьминогов не находятся под угрозой исчезновения.Большинство из них либо занесены в список как наименее опасные, либо как данные с недостаточным объемом данных, что означает, что данных о видах недостаточно, чтобы определить их статус исчезновения.

Cirroctopus hochbergi , вид, встречающийся у берегов Новой Зеландии, находится под угрозой исчезновения, поскольку его популяция невелика, а среда его обитания была повреждена тралением.

Прочие факты

Согласно Оксфордскому словарю английского языка, стандартное множественное число осьминогов в английском языке — это осьминоги. Как слово происходит из греческого языка, оно следует греческим правилам множественного числа.Слово «осьминоги», которое следует латинским правилам множественного числа, неверно.

Не у всех осьминогов длинные руки. Плечи у Opisthoteuthis adorabilis очень короткие и имеют перепонки между ними. Это придает крошечному осьминогу вид оранжевого призрака.

Осьминоги примерно так же умны, как домашние кошки.

Самая старая окаменелость осьминога принадлежит животному, жившему 296 миллионов лет назад — за миллионы лет до того, как жили динозавры.

Дополнительные ресурсы

Примечание редактора: Эта статья была первоначально опубликована в июле 2016 года, а затем 8 июня 2017 года была дополнена новыми открытиями осьминогов.

Журнал Орион | Глубокий интеллект

НА НЕВЕРОЯТНО ТЕПЛЫЙ день в середине марта я отправился из Нью-Гэмпшира во влажное, тусклое убежище Аквариума Новой Англии, надеясь прикоснуться к альтернативной реальности. Я приехал, чтобы встретиться с Афиной, гигантским тихоокеанским осьминогом двух с половиной лет в возрасте сорока фунтов, пять футов в длину и двух с половиной лет.

Для меня это было знаменательное событие. Я всегда любил осьминогов. Ни один научно-фантастический инопланетянин не может быть таким поразительно странным.Вот тот, кто, даже если она вырастет до ста фунтов и вырастет более чем на восемь футов в длину, все равно сможет протиснуть свое бескостное тело через отверстие размером с апельсин; животное, у которого восемь рук покрыты тысячами присосок, которые не только ощущают вкус, но и ощущают его; моллюск с клювом, как у попугая, и ядом, как у змеи, и языком, покрытым зубами; существо, которое может изменять форму, менять цвет и разбрызгивать чернила. Но что самое интригующее, недавние исследования показывают, что осьминоги необычайно умны.

Много раз я стоял, завороженный аквариумом, и удивлялся, глядя в горизонтальные зрачки больших выпуклых глаз осьминога, не смотрела ли она на меня в ответ — и если да, то о чем она думала?

Не так давно такой вопрос казался бы глупым, если не сумасшедшим. Как осьминог может что-нибудь знать, а тем более сформировать мнение? В конце концов, осьминоги — это «всего лишь» беспозвоночные — они даже не принадлежат к насекомым, некоторые из которых, например стрекозы и навозные жуки, по крайней мере, кажутся немного сообразительными.Осьминоги относятся к беспозвоночным в семействе моллюсков, и многие моллюски, как и моллюски, не имеют мозга.

Только недавно ученые признали шимпанзе настолько близкими к людям, что мы можем делиться переливаниями крови, достоинством разума. Но теперь все больше исследователей, изучающих осьминогов, убеждаются, что эти бескостные инопланетные животные — существа, чьи предки произошли от линии, ведущей к нашей примерно 500-700 миллионов лет назад, — развили интеллект, эмоции и индивидуальные особенности.Их открытия бросают вызов нашему пониманию самого сознания.

Мне всегда хотелось встретить осьминога. У меня появился шанс: старший аквариумист Скотт Дауд устроил мне представление. В задней комнате он откроет крышку бака Афины. Если она согласится, я могу прикоснуться к ней. Тяжелая крышка, закрывающая ее резервуар, разделяла наши два мира. Один мир был моим и вашим, реальность воздуха и земли, где мы неуклюже продираемся через жизнь, управляемую позвоночником и ограниченную сочлененными конечностями и силой тяжести.Другой мир был ее, реальность почти студенистого существа, дышащего водой и невесомо движущегося в ней. Мы думаем о нашем мире как о «реальном», но мир Афины еще реальнее: в конце концов, большая часть мира — это океан, и большинство животных живет там. Независимо от того, живут ли они на суше или в воде, более 95 процентов всех животных — беспозвоночные, такие как Афина.

В тот момент, когда крышка была снята, мы потянулись друг к другу. Она уже просочилась из дальнего угла своего логова, где пряталась, на верх резервуара, чтобы исследовать своего посетителя.Ее восемь рук вскипели, скручиваясь, скользко, чтобы встретиться с моими. Я погрузил обе руки по локтям в воду с температурой пятьдесят семь градусов. Голова Афины размером с дыню вскочила на поверхность. Ее левый глаз (у осьминогов один доминирующий глаз, как у людей — доминирующая рука) повернулся в глазнице, чтобы встретиться с моим. «Она смотрит на тебя», — сказал Дауд.

Пока мы смотрели друг другу в глаза, Афина обвила мои руки своими, хватаясь сначала десятками, а затем сотнями своих чувствительных, ловких присосок. В каждой руке их более двухсот.Известный естествоиспытатель и исследователь Уильям Биб считал прикосновение осьминога отталкивающим. «Мне всегда приходится бороться, прежде чем я смогу заставить свои руки выполнить свой долг и схватить щупальце», — признался он. Но для меня присоски Афины казались поцелуем инопланетянина — одновременно зондом и лаской. Хотя осьминог может ощущать вкус всей своей кожей, у присосок изысканно развиты и вкус, и осязание. Афина пробовала меня на вкус и сразу же ощущала меня, зная мою кожу и, возможно, кровь и кости под ней так, как я никогда не мог понять.

Когда я погладил ее мягкую головку кончиками пальцев, она изменила цвет под моим прикосновением, ее покрытая рубинами кожа стала белой и гладкой. Я узнал, что это признак расслабленного осьминога. Взволнованный гигантский тихоокеанский осьминог становится красным, его кожа покрывается прыщами, а над глазами появляются два сосочка, которые, по словам некоторых дайверов, выглядят как рога. Одно из названий этого вида — «рыба-дьявол». Осьминоги с острыми клювами, похожими на попугаев, могут кусаться, и у большинства из них есть нейротоксичный, растворяющий плоть яд. Давление присосок осьминога может разорвать плоть (один ученый подсчитал, что для того, чтобы разорвать хватку присосок гораздо меньшего обыкновенного осьминога, потребуется четверть тонны силы).Один доброволец, который общался с осьминогом, вышел из аквариума с руками, покрытыми красными засами.

Иногда осьминог испытывает к кому-нибудь неприязнь. Один из предшественников Афины в аквариуме, Трумэн, относился к женщине-добровольцу так же. Используя свою воронку, сифон сбоку от головы, который использовался для струи через море, Трумэн стрелял в эту молодую женщину струей мокрой соленой воды, когда бы у него была возможность. Позже она бросила волонтерскую работу и поступила в колледж. Но когда она вернулась в гости несколько месяцев спустя, Трумэн, который за это время никого не брызгал, бросил на нее один взгляд и тут же снова промочил.

Афина была удивительно нежна со мной — даже когда она начала передавать свою хватку от своих меньших внешних присосок на более крупные. Казалось, она медленно, но верно втягивает меня в свой резервуар. Если бы он был достаточно большим, чтобы вместить мое тело, я бы пошел туда охотно. Но тут я спросил Дауда, не стоит ли мне попытаться оторваться от некоторых лохов. С его помощью мы с Афиной осторожно расстались.

Для меня было честью, что она со мной комфортно себя чувствовала. Но что она знала обо мне, что сформировало ее мнение? Когда Афина посмотрела мне в глаза, о чем она думала?

Пока АЛЕКСА УОРБЕРТОН исследовала свою кандидатскую диссертацию в недавно созданной лаборатории осьминогов Миддлбери-колледжа, «каждый день, — сказала она, — был катастрофой.”

Она работала с двумя видами: калифорнийским двупятнистым, с головой размером с клементин, и более мелким, флоридским видом Octopus joubini . Ее целью было изучить поведение осьминогов в Т-образном лабиринте. Но предметы ее изучения постоянно мешали ей.

Первой проблемой было сохранение жизни осьминогов. Резервуар емкостью 400 галлонов был разделен на отдельные отсеки для каждого животного. Но даже несмотря на то, что студенты забивали разделители, осьминоги находили способы копать под ними — и поедать друг друга.Или они будут спариваться, что также смертельно опасно. Осьминоги умирают после спаривания и откладывания яиц, но сначала они становятся старыми, действуя как человек с деменцией. «Они плывут в баке по кругу, у них глаза вытаращенные, они не смотрят вам в глаза и не атакуют добычу», — сказал Уорбертон. Один старческий осьминог вылез из аквариума, втиснулся в трещину в стене, высох и умер.

Уорбертону показалось, что некоторые осьминоги намеренно отказываются сотрудничать. Чтобы пройти Т-образный лабиринт, студент-ветеринар должен был вытащить животное из аквариума сачком и перенести его в ведро.С плотно закрытым ведром осьминог и исследователь спускались на лифте в комнату с лабиринтом. Некоторым осьминогам не нравится, когда их вынимают из аквариумов. Они прячутся. Они протискивались в угол, откуда их нельзя было вытащить. Они держались за какой-нибудь предмет руками и не отпускали.

Некоторые позволяли схватить себя только для того, чтобы использовать сеть как батут. Они прыгали с сетки на пол, а потом бежали к ней. Да, запустить . «Вы бы преследовали их под танком, взад и вперед, как если бы вы преследовали кошку», — сказал Уорбертон.»Это так странно

Осьминоги в неволе действительно с тревожной частотой покидают свои водяные вольеры. В пути они были обнаружены на коврах, книжных полках, в чайниках и в аквариумах других рыб, которыми они обычно обедали.

Несмотря на то, что осьминоги Миддлбери были подвержены бедствиям, Уорбертон очень любил некоторых особей. Некоторые, по ее словам, «поднимали руки из воды, как собаки подпрыгивали, чтобы поприветствовать вас.«Хотя в своих исследовательских работах студенты называют каждого осьминога по номеру, студенты назвали их всех. Одна из joubini была такой проблемой, что они назвали ее The Bitch. «Чтобы поймать ее в лабиринте, всегда уходило двадцать минут», — сказал Уорбертон. «Она хваталась за что-то и не отпускала. Однажды она застряла в фильтре, и мы не смогли ее вытащить. Это было ужасно!»

Потом была Венди. Варбертон использовал Венди как часть презентации своей диссертации, официального мероприятия, которое было снято на видео.Сначала Венди брызнула на нее соленой водой, намочив ее красивый костюм. Затем, пока Уорбертон пытался показать, как осьминоги используют Т-образный лабиринт, Венди поспешила на дно резервуара и спряталась в песке. Уорбертон говорит, что вся катастрофа произошла из-за того, что осьминог заранее понял, что должно было случиться. «Венди, — сказала она, — просто не хотелось попасть в сеть».

Данные экспериментов Уорбертона показали, что две точки в Калифорнии быстро узнали, с какой стороны Т-образного лабиринта можно спрятаться в терракотовом горшке.Но Уорбертон узнала гораздо больше, чем показали ее эксперименты. «Наука, — говорит она, — может сказать очень много. Я знаю, что они наблюдали за мной. Я знаю, что они иногда преследовали меня. Но они так отличаются от всего, что мы обычно изучаем. Как доказать интеллект такого непохожего человека? »

ИЗМЕРЕНИЕ РАЗУМА ДРУГИХ существ — непростая задача. Ученые используют один критерий — размер мозга, поскольку у людей большой мозг. Но размер не всегда соответствует разуму. Как известно в электронике, миниатюризировать можно все.Маленький размер мозга был доказательством того, что птицы глупы — до того, как некоторые птицы оказались достаточно умными, чтобы сочинять музыку, изобретать танцевальные шаги, задавать вопросы и заниматься математикой.

У осьминогов самый большой мозг среди всех беспозвоночных. Афина размером с грецкий орех — размером с мозг знаменитого африканского серого попугая Алекса, который научился осмысленно произносить более сотни произнесенных слов. Это пропорционально больше, чем мозг большинства крупнейших динозавров.

Еще одна мера интеллекта: вы можете считать нейроны. У обыкновенного осьминога их в мозгу около 130 миллионов. У человека 100 миллиардов. Но здесь все становится странно. Три пятых нейронов осьминога находятся вне мозга; они в его руках.

«Это как если бы каждая рука имела собственный разум», — говорит Питер Годфри-Смит, ныряльщик, профессор философии в Высшем учебном заведении Городского университета Нью-Йорка и поклонник осьминогов. Например, исследователи, которые отрезали руку осьминога (которую осьминог может вырастить заново), обнаружили, что рука не только уползает сама по себе, но и, если рука встречается с пищевым продуктом, она схватывает его и пытается передать туда, где рот был бы, если бы рука все еще была связана с его телом.

«Встреча с осьминогом, — пишет Годфри-Смит, — это как встреча с разумным инопланетянином». Их интеллект иногда даже включает изменение цвета и формы. Одно видео в Интернете показывает, как осьминог-мимик поочередно превращается в камбалу, нескольких морских змей и крылатку, меняя цвет, изменяя текстуру своей кожи и меняя положение тела. На другом видео показан осьминог, материализовавшийся из скопления водорослей. Его кожа точно соответствует водорослям, из которых он кажется цветущим, — пока он не уплывет.

Для своей цветовой палитры осьминог использует три слоя трех разных типов клеток у поверхности кожи. Самый глубокий слой пассивно отражает фоновый свет. Самый верхний может содержать желтый, красный, коричневый и черный цвета. Средний слой показывает множество сверкающих синих, зеленых и золотых оттенков. Но как осьминог решает, какое животное имитировать, в какой цвет окрасить? Ученые понятия не имеют, особенно с учетом того, что осьминоги, скорее всего, дальтоники .

Но новые данные указывают на захватывающую возможность.Исследователи из морской биологической лаборатории Вудс-Холла и Вашингтонского университета обнаружили, что кожа каракатицы Sepia officinalis , изменяющего цвет кузена осьминогов, содержит последовательности генов, обычно экспрессируемые только в светочувствительной сетчатке глаза. Другими словами, головоногие моллюски — осьминоги, каракатицы и кальмары — могут видеть своей кожей.

Американский философ Томас Нагель однажды написал знаменитую статью под названием «Каково быть летучей мышью?» Летучие мыши могут видеть со звуком.Как и дельфины, они могут определять местонахождение своей добычи с помощью эха. Нагель пришел к выводу, что невозможно понять, что значит быть летучей мышью. А летучая мышь — такое же млекопитающее, как мы, а не тот, кто пробует присосками, видит своей кожей и чьи отрубленные руки могут бродить, каждая со своим разумом. Тем не менее, есть исследователи, которые все еще усердно работают, чтобы понять, каково быть осьминогом.

Дженнифер Матер большую часть времени провела на Бермудских островах, плавая лицом вниз по поверхности воды у кромки моря.Дышая через трубку, она наблюдала за осьминогом обыкновенным — осьминогом. Хотя они действительно распространены (они встречаются в тропических и умеренных водах по всему миру), во время ее исследования в середине 1980-х «никто не знал, что они делают».

В эстафете с другими студентами с шести тридцати утра до шести тридцать вечера Мазер работал, чтобы выяснить это. Иногда она видела охоту на осьминога. Экспедиция на охоту могла занять пять минут или три часа. Осьминог что-то ловил, вводил яд и приносил домой, чтобы поесть.«Дом», как выяснил Мазер, — это место, где осьминоги проводят большую часть своего времени. Дом или логово, которое осьминог может занять всего несколько дней, прежде чем переехать в новый, — это место, где осьминог без панциря может безопасно спрятаться: дыра в скале, выброшенная раковина или закутка в каморке. затонувший корабль. Один из видов, тихоокеанский красный осьминог, особенно любит жить в коротких коричневых стеклянных пивных бутылках.

Один осьминог, за которым наблюдал Мазер, только что вернулся домой и чистил переднюю часть логова руками.Затем он внезапно покинул логово, отполз на метр, поднял один конкретный камень и положил его перед логовом. Две минуты спустя осьминог рискнул выбрать второй камень. Затем он выбрал третью. Прикрепив присоски ко всем камням, осьминог отнес груз домой, проскользнул через отверстие логова и осторожно расположил три объекта впереди. Потом он заснул. То, о чем думал осьминог, казалось очевидным: «Трех камней достаточно. Спокойной ночи!»

Сцена осталась с Мазером.Осьминог «должно быть, имел какое-то представление, — сказала она, — что он хотел, чтобы он чувствовал себя в достаточной безопасности, чтобы заснуть». И осьминог знал, как добиться желаемого: предусмотрительно, планируя и, возможно, даже используя инструменты. Мазер является ведущим автором книги « Octopus: The Ocean’s Intelligent Invertebrate », которая включает наблюдения за осьминогами, которые разбирают наборы Lego и открывают банки с завинчивающейся крышкой. Соавтор Роланд Андерсон сообщает, что осьминоги даже научились открывать защищенные от детей колпачки на бутылках с таблетками Тайленола повышенной прочности — подвиг, который ускользает от многих людей с университетскими степенями.

В другом эксперименте Андерсон дал осьминогам пластиковые бутылки для таблеток, окрашенные в разные оттенки и с разной текстурой, чтобы увидеть, какие из них вызывают больший интерес. Обычно каждый осьминог брал бутылку, чтобы посмотреть, съедобен ли она, а затем бросал ее. Но, к своему удивлению, Андерсон увидел, как один из осьминогов делал что-то поразительное: она выдувала из своей воронки тщательно модулированные струи воды, чтобы отправить бутылку на другой конец своего аквариума, где поток воды отправил ее обратно к ней.Она повторила действие двадцать раз. К восемнадцатому разу Андерсон уже разговаривал с Мазером по телефону и сообщал ему новости: «Она прыгает по мячу!»

Этот осьминог был не единственным, кто использовал бутылку в качестве игрушки. Другой осьминог, участвовавший в исследовании, также обстрелял бутылку водой, посылая ее вперед и назад по поверхности воды, а не кружил над резервуаром. Наблюдения Андерсона были опубликованы в журнале « Journal of Comparative Psychology». «Это соответствует всем критериям игрового поведения», — сказал Андерсон.«Играют только разумные животные — такие животные, как вороны и шимпанзе, собаки и люди».

Аквариумисты, ухаживающие за осьминогами, считают, что эти животные не только могут играть с игрушками, но и им, возможно, придется играть с игрушками. Справочник по обогащению осьминога был разработан аквариумом Ньюпорта в Цинциннати с идеями о том, как развлечь этих существ. Одно из предложений — спрятать еду внутри мистера Картофельной головы и позволить осьминогу разбирать ее. В аквариуме Сиэтла гигантские тихоокеанские осьминоги играют с пластиковым мячом размером с бейсбольный мяч, который можно скрутить, скрутив две половинки.Иногда моллюски скручивают половинки, съев добычу внутри.

В Аквариуме Новой Англии потребовался инженер, который работал над конструкцией кубического циркония, чтобы придумать головоломку, достойную такого мозга, как у Афины. Уилсон Менаши, который начал работать волонтером в аквариуме еженедельно после ухода из Arthur D. Little Corporation шестнадцать лет назад, изобрел серию из трех кубиков из оргстекла, каждый с отдельной защелкой. Самый маленький куб имеет скользящую защелку, которая поворачивается для фиксации, как засов на стойле для лошадей.Аквариумист Билл Мерфи помещает краба внутрь прозрачного куба и оставляет крышку открытой. Позже он позволяет осьминогу открыть крышку. Наконец он запирает крышку, и осьминог неизменно понимает, как ее открыть.

Затем он блокирует первый куб во втором. Новая защелка сдвигается против часовой стрелки, чтобы зацепиться за кронштейн. Третий ящик самый большой, с двумя разными замками: болт, который скользит в положение для фиксации, и второй, как рычаг, запирающий крышку, очень похожую на верхнюю часть старинной стеклянной банки для консервов.

Все осьминоги, которых знал Мерфи, быстро учились. Обычно они осваивают бокс за две-три попытки раз в неделю. «Как только они его получат, — говорит он, — они могут открыть его очень быстро» — в течение трех-четырех минут. Но каждый может использовать свою стратегию.

Джордж, спокойный осьминог, методично открыл коробки. Стремительная Гвиневера так сильно сжала вторую по величине коробку, что сломала ее, оставив дыру шириной в два дюйма. По словам Мерфи, Трумэн был «оппортунистом». Однажды в меньший из двух ящиков Мерфи положил двух крабов, которые начали драться.Трумэн был слишком взволнован, чтобы возиться с замками. Он протолкнул свое семифутовое тело через двухдюймовую трещину, которую проделала Гвиневера, и посетители, заглянув в его выставку, обнаружили, что гигантский осьминог зажат, присоски сплющены, в крошечном пространстве между стенками четырнадцати кубических дюймов коробки. снаружи и шесть кубических дюймов внутри него. Трумэн пробыл дома полчаса. Внутренний ящик никогда не открывал — наверное, было слишком тесно.

Через три недели после того, как я впервые встретил Афину, я вернулся в аквариум, чтобы встретиться с человеком, который создал кубы.Менаши, тихий дедушка с темными усами, каждый вторник выступает волонтером. «Он умеет обращаться с осьминогами», — сказали мне Дауд и Мерфи. Мне очень хотелось увидеть, как Афина вела себя с ним.

Мерфи открыла крышку своего бака, и Афина нетерпеливо всплыла на поверхность. Рядом стояло ведро с горстью рыбы. Неужели она встала с таким нетерпением, чувствуя еду? Или ее привлекал вид подруги? «Она знает меня», — мягко ответил Менаши.

Эксперименты Андерсона с гигантскими тихоокеанскими осьминогами в Сиэтле доказывают, что Менаши прав.В ходе исследования восемь осьминогов были представлены двум незнакомым людям, одетым одинаково в синие аквариумные рубашки. Один человек постоянно кормил определенного осьминога, а другой всегда касался его щетинистой палкой. В течение недели, с первого взгляда на людей, большинство осьминогов двигалось к кормушкам, а не от раздражителей, на которых они время от времени наводили свои воронки для выстрела воды.

Увидев Менаши, Афина осторожно взяла его за руки. Она перевернулась вверх ногами, и он поместил мойву в несколько присосок возле ее рта, в центре ее рук.Рыба исчезла. После еды Афина плавала в резервуаре вверх ногами, как щенок, просящий растереть живот. Ее руки лениво скручивались. Я взял одну в руку, чтобы пощупать присоски — знала ли эта рука, что она держала другого человека, чем другие руки? Ее хватка была спокойной, расслабленной. Со мной раньше она казалась игривой, исследовательской, взволнованной. То, как она держала Менаши своими присосками, показалось мне, как то, как давно женатая пара держится за руки в кино.

Я наклонился над баком, чтобы снова взглянуть ей в глаза, и она подпрыгнула, чтобы ответить мне взглядом.«У нее веки, как у людей», — сказал Менаши. Он осторожно провел рукой возле одного из ее глаз, заставляя ее медленно подмигнуть.

БИОЛОГИ ЗАМЕЧАЛИ сходство между глазами осьминога и глазами человека. Канадский зоолог Н. Дж. Беррилл назвал «самой поразительной особенностью всего животного царства» то, что эти органы почти идентичны: глаза обоих животных имеют прозрачные роговицы, регулируют свет с помощью ирисовой диафрагмы и фокусируют линзы с помощью мускульного кольца.

Ученые в настоящее время спорят, развили ли мы и осьминоги глаза отдельно, или у общего предка были глаза. Но интеллект — другое дело. «То, что дало им ум, не то же самое, что и нам, — говорит Мазер, — потому что у наших двух предков не было никакого ума». Полмиллиарда лет назад у самого умного существа на планете было всего несколько нейронов. Осьминог и человеческий интеллект развивались независимо.

«Осьминоги, — пишет философ Годфри-Смит, — представляют собой отдельный эксперимент в эволюции разума.Он считает, что именно это и делает изучение разума осьминога таким интересным с философской точки зрения.

Разум осьминога и человеческий разум, вероятно, возникли по разным причинам. Люди — как и другие позвоночные животные, чей интеллект мы узнаем (попугаи, слоны и киты) — долгожители, социальные существа. Большинство ученых согласны с тем, что важным событием, которое привело к расцвету нашего интеллекта, было то, что наши предки начали жить в социальных группах. Расшифровка и развитие множества тонких взаимоотношений между нашими собратьями и отслеживание этих изменяющихся отношений на протяжении многих десятилетий типичной человеческой жизни, несомненно, были главной силой, формирующей наше сознание.

Но осьминоги не являются ни долгожителями, ни социальными. Афина, к моему сожалению, может прожить всего несколько месяцев — естественная продолжительность жизни гигантского тихоокеанского осьминога составляет всего три года. Если аквариум добавит в свой аквариум еще одного осьминога, один может съесть другого. За исключением спаривания, большинство осьминогов имеют мало общего с другими представителями своего вида.

Так почему же осьминог такой умный? Что у него на уме за ? Мазер думает, что у нее есть ответ. Она считает, что осьминога к разуму привела к потере раковины предков.Потеря панциря освободила осьминога для подвижности. Теперь им не нужно было ждать еды, чтобы найти их; они могли охотиться как тигры. И хотя большинство осьминогов больше всего любят крабов, они охотятся и едят десятки других видов, каждый из которых требует своей стратегии охоты. Для каждого животного, на которое вы охотитесь, может потребоваться свой набор навыков: вы замаскируете себя для атаки из засады? Стрелять по морю для быстрой погони? Или выползти из воды, чтобы поймать убегающую добычу?

Потеря защитной оболочки была компромиссом.Все, что достаточно велико, чтобы съесть осьминога, подойдет. Для каждого вида хищников также требуется своя стратегия уклонения — от мигающей предупреждающей окраски, если ваш злоумышленник уязвим для яда, до изменения цвета и формы, маскировки и укрепления двери в ваш дом камнями.

Такой интеллект не всегда проявляется в лаборатории. «В лаборатории вы даете животным такую ​​ситуацию, и они реагируют», — отмечает Мазер. Но в дикой природе «осьминог активно исследует окружающую среду, не дожидаясь, пока она ударит его.Животное принимает решение выйти и получить информацию, выясняет, как получить информацию, собирает ее, использует, хранит. Это во многом связано с сознанием ».

Так каково быть осьминогом? Философ Годфри-Смит много думал об этом, особенно когда он встречал осьминогов и их родственников, гигантских каракатиц, во время погружений в своей родной Австралии. «Они подходят и смотрят на вас. Они тянутся к вам руками, — сказал он.«Примечательно, как мало о них известно. . . но я мог видеть, как выясняется, что мы должны изменить то, как мы думаем о природе самого разума, чтобы принимать во внимание умы с менее централизованным «я» ».

«Я думаю, что сознание бывает разных вкусов», — соглашается Мазер. «У некоторых может быть такое сознание, которое мы не можем себе представить».

В мае я посетил Афину в третий раз. Я хотел посмотреть, узнала ли она меня. Но как я мог сказать? Скотт Дауд открыл мне верх своего бака.Афина была в дальнем углу, но тут же всплыла наверх, вытянув руки вверх ногами.

На этот раз я предложил ей только одну руку. Я повредил колено и, чувствуя себя шатко, использовал свою правую руку, чтобы поддержать меня, пока я стоял на табурете, чтобы наклониться над резервуаром. Афина, в свою очередь, схватила меня только одной рукой и очень немногими присосками. Она держала меня на удивление нежно.

Меня это поразило, поскольку Мерфи и другие сначала описали мне личность Афины как «дерзкую.«Они заслужили свои имена», — сказал мне Мерфи. Афина названа в честь греческой богини мудрости, войны и стратегии. Обычно она не такая непринужденная осьминог, как Джордж. «Афина могла бы затащить тебя в резервуар», — предупредил Мерфи. «Ей любопытно, кто ты».

Она стала менее любопытной? Она меня помнила? Я был разочарован тем, что она не вскинула голову, чтобы посмотреть на меня. Но, возможно, в этом и не было необходимости. Она могла знать по вкусу моей кожи, кем я был. Но почему этот дерзкий осьминог висел передо мной в воде вверх ногами?

Тогда я подумал, что могу знать, чего она от меня хочет.Она умоляла. Дауд поспрашивал и узнал, что Афина не ела пару дней, а затем предоставил мне захватывающую привилегию вручить ей мойву.

Возможно, я понял что-то основное о том, каково было быть Афиной в тот момент: она была голодна. Я протянул рыбу одной из ее более крупных присосок, и она начала подносить ее ко рту. Но вскоре она приложила больше рук к этой задаче и накрыла рыбу множеством присосок — как будто она облизывала пальцы, смакуя еду.

Через неделю после того, как я в последний раз посетил Афину, я был потрясен, получив это электронное письмо от Скотта Дауда: «Извините, что пишу с грустными новостями. Афина, похоже, переживает последние дни или даже часы. Но она будет жить благодаря твоему транспорту. Позже в тот же день Дауд написал мне, что она умерла. К моему удивлению, я заплакал.

Откуда такое горе? Я с самого начала понимал, что осьминоги живут недолго. Я также знал, что хотя Афина, казалось, узнала меня, я никоим образом не был ее особенным другом.Но она была очень важна для меня как как личность, так и как представитель ее мира осьминогов. Она подарила мне отличный подарок: более глубокое понимание того, что значит думать, чувствовать и знать. Мне не терпелось встретить больше людей из ее вида.

Итак, несколько недель спустя я с некоторым волнением прочитал это электронное письмо от Дауда: «Молодой осьминог-щенок направляется в Бостон с северо-запада Тихого океана. Приходи и пожимай друг другу руки (x8), когда сможешь ». О

Эта статья, наряду с другими эссе Orion о нашей связи с миром животных, собрана в новую антологию Animals & People .Закажите свою копию здесь. Эта статья также стала основой для авторской книги 2015 года Душа осьминога .

Да, осьминог невероятно умен. Но почему?

Чтобы продемонстрировать, насколько умным может быть осьминог, Пьеро Амодио указывает на видео на YouTube. На нем изображен осьминог, стягивающий вместе две половинки кокосовой скорлупы, чтобы спрятаться внутри. Позже животное складывает ракушки вместе, как миски для гнезд, и увозит их.

«Это говорит о том, что осьминог носит с собой эти инструменты, потому что он понимает, что они могут быть полезны в будущем», — сказал г-н.Амодио, аспирант, изучающий интеллект животных в Кембриджском университете в Великобритании.

Но его изумление смешано с недоумением.

На протяжении десятилетий исследователи изучали, как некоторые животные стали умными, в том числе обезьяны, слоны, дельфины и даже некоторые птицы, такие как вороны и попугаи.

Но все научные теории терпят неудачу, когда дело касается головоногих моллюсков, группы, в которую входят осьминоги, кальмары и каракатицы. Несмотря на творческий подход, им не хватает некоторых признаков интеллекта, которые можно увидеть у других видов.

«Это очевидный парадокс, на который в прошлом часто не обращали внимания», — сказал г-н Амодио. Он и пять других экспертов по интеллекту животных исследуют этот парадокс в статье, опубликованной в этом месяце в журнале Trends in Ecology and Evolution.

Для ученых, изучающих поведение животных, интеллект — это не прохождение теста на исчисление или разборки машины и ее сборки. Интеллект включает сложные когнитивные навыки, которые помогают животному процветать.

Это может включать в себя способность находить решения проблемы, например, поиска еды, или умение планировать какие-то проблемы в будущем.Умные животные не полагаются на фиксированные реакции, чтобы выжить — они могут изобретать новые модели поведения на лету.

Чтобы измерить интеллект животных, ученые наблюдают за животными в дикой природе — например, наблюдая, как дельфин приставляет губку к клюву, чтобы избежать порезов от острых камней и кораллов. Или они приводят животных в лабораторию и предлагают им решать головоломки, например награждают ворон, когда они учатся разрывать бумагу на полоски подходящего размера.

Лишь несколько видов выделяются в этих исследованиях, и, сравнивая их, ученые определили некоторые общие факторы.У животных большой мозг относительно размера их тела, они живут долго и могут образовывать прочные социальные связи.

Эти сходства привели к некоторым многообещающим объяснениям того, как некоторые животные стали умными.

Одна из них известна как гипотеза экологического интеллекта. Он утверждает, что интеллект развивается как приспособление к поиску пищи. В то время как у одних животных есть надежный источник пищи, другим приходится справляться с непредсказуемостью.

«Если вы едите фрукты, вы должны помнить, где плодовые деревья и когда они созреют», — сказал г-н.Амадио. «Это может быть намного сложнее, чем есть листья».

Инструменты позволяют животным добраться до еды, которую они не смогли бы достать другим способом. И если они могут строить планы на будущее, они могут запасаться едой, чтобы пережить тяжелые времена.

Другие исследователи отстаивали так называемую гипотезу социального интеллекта: более умные животные «сотрудничают и учатся у других представителей того же вида», — сказал г-н Амадио.

Вместе эти силы, по-видимому, способствовали развитию более крупного и мощного мозга.

Умные животные тоже, как правило, живут долго, и возможно, что больший мозг стал движущей силой эволюции долголетия. На развитие этих сложных органов у молодых особей уходят годы, и в течение этого времени они нуждаются в помощи взрослых, чтобы получить достаточно еды.

Головоногие моллюски ведут себя так, будто они очень умны. Например, осьминог по имени Инки недавно совершил печально известный побег из Национального аквариума Новой Зеландии, выйдя из своего вольера, сполз в канализацию в полу и, по-видимому, в море.

Каракатицы могут отпугивать хищников, образуя на их теле пятна для глаз, чтобы выглядеть как гигантская рыба. Но они используют этот трюк только против хищников, которые полагаются на зрение, чтобы найти добычу. Если появляется хищник, зависящий от запаха, каракатицы достаточно умны, чтобы убежать.

Осьминоги проявляют такую ​​же гибкость, когда ученые приносят их в лаборатории. В одном исследовании исследователи из Еврейского университета представили осьминогов L-образной коробкой с едой внутри. Животные придумали, как проталкивать и вытаскивать кусок через крошечную дырочку в стенке их резервуара.

Другая особенность головоногих моллюсков и других умных животных — это относительно большой мозг. Но на этом сходство, похоже, заканчивается. Например, большинство нейронов, выполняющих вычисления, находится в руках осьминога.

[ Ставьте лайк на странице Science Times на Facebook. | Подпишитесь на информационный бюллетень Science Times. ]

Наиболее поразительно то, что головоногие моллюски умирают молодыми.Некоторые могут жить до двух лет, а другие — всего несколько месяцев. Головоногие также не образуют социальных связей.

Они собираются вместе, чтобы спариться, но самцы и самки недолго остаются вместе и не заботятся о своих детенышах. В то время как шимпанзе и дельфины могут жить в сообществах десятков других животных, головоногие моллюски кажутся одиночками.

Г-н Амодио и его коллеги считают, что эволюционная история головоногих может объяснить этот парадокс интеллекта. Около полмиллиарда лет назад их лукообразные предки эволюционировали и использовали свои раковины в качестве плавучего устройства.Они могли загружать камеры в раковине с газом, чтобы плавать вверх и вниз в океане.

Другой головоногий моллюск, наутилус, до сих пор живет таким же образом. Как и у осьминога, у него есть щупальца. У него также несколько увеличенный мозг, хотя он нигде не так умён, как осьминог.

Примерно 275 миллионов лет назад предок других головоногих моллюсков потерял внешнюю оболочку. Непонятно почему, но, должно быть, это освобождает. Теперь животные могли начать исследовать места, недоступные для их предков с панцирем.Осьминоги могут проскользнуть в каменистые расщелины, например, для охоты за добычей.

С другой стороны, потеря панциря сделала головоногих моллюсков весьма уязвимыми для голодных хищников. Эта угроза могла побудить головоногих моллюсков стать мастерами маскировки и побега. Они сделали это за счет развития большого мозга, способности решать новые проблемы и, возможно, заглядывать в будущее — например, зная, что кокосовые орехи или скорлупа моллюсков могут пригодиться.

И все же интеллект — не идеальное решение для головоногих моллюсков, г-н.- предложил Амодио. Рано или поздно их съедят. Естественный отбор превратил их в парадокс: в недолговечное умное животное.

Г-н Амодио сказал, что ученым еще нужно узнать намного больше о головоногих, прежде чем они смогут узнать, верна ли эта гипотеза. Но исследование может не только пролить свет на осьминогов и их родственников: оно может дать нам более глубокое понимание интеллекта в целом.

«Мы не можем считать само собой разумеющимся, что есть только один путь к разведке», — сказал г-н.- сказал Амодио. «Могли быть разные пути».

Множество осьминогов: осьминоги против осьминогов против осьминогов

Три основных множественных числа для octopus происходят от различных способов, которыми английский язык принимает множественное число. Octopi является самым старым множественным числом от Octopus , исходя из убеждения, что латинское происхождение должно иметь латинское окончание. Осьминоги — следующее множественное число, которое дает слову английское окончание, соответствующее его принятию в качестве английского слова.Наконец, octopodes проистекает из убеждения, что, поскольку осьминога изначально греческое, оно должно иметь греческое окончание.

Есть много способов, которыми английский сбивает с толку своих носителей, как родных, так и неродных. Одним из наиболее эффективных из них является метод плюрализации, который обычно следует набору правил, но иногда ведет себя непредсказуемо.

Наш язык берет слова из самых разных источников; обычно, когда существительное входит в английский, оно ставится во множественном числе как английское слово, а не в его родной форме.Однако иногда слова переходят в английский и сохраняют окончание своего исходного языка, особенно если этот исходный язык — латынь. Таким образом, множественное число из бактерий составляет бактерий , а не бактерий . И, чтобы держать людей в тонусе, некоторые слова латинского происхождения могут иметь множественное число с английским или латинским окончанием: несколько стадион могут быть либо стадионами , либо стадионами .

Эмпирическое правило: если английскому представится возможность сбить вас с толку, то так и будет.

Действующим чемпионом в Битве за проблемное множественное число является осьминогов , которые, в зависимости от того, к какому словарю обращаются, можно записать тремя разными способами: осьминогов , осьминогов и осьминогов . Такой набор вариантов может побудить даже самого терпеливого изучающего язык сказать: «Какого черта? Давай, английский, приступай к делу». Такое положение дел — вина не столько английского языка, сколько людей, которые на нем говорят, которые долгое время обсуждали правильный способ образования множественного числа octopus .Статья 140-летней давности «Филология осьминога» (названная в качестве наживки той эпохи) предлагает три возможности, по общему признанию, насмехаясь над двумя из них:

Но по мере того, как Осьминог рос и размножался, возникла необходимость говорить о нем во множественном числе; и тут возникла масса трудностей. Некоторые смелые духи с небольшим количеством латыни и меньшим количеством греческого языка бросились на осьминогов ; Что касается осьминогов , человек, как только подумал бы проглотить одно из животных, описанных таким образом, произнесет такое слово за респектабельным чайным столом.При таком положении дел мы рады узнать, что несколько решительных людей начали говорить об осьминогах, что, конечно, является ближайшим английским подходом к правильному множественному числу.
The Bradford Observer (Западный Йоркшир, Англия), 7 ноября 1873 г.

Учитывая, что большинство людей не часто сталкиваются с множеством экземпляров этого рода головоногих моллюсков, маловероятно, что вы когда-нибудь внезапно столкнетесь с необходимостью решить, какая форма множественного числа является правильной. Но всегда лучше быть готовым к неправильным ложно-классическим множественным числам — на самом деле, хорошим жизненным советам в целом — так что вот краткое объяснение вашего выбора.

Латинские окончания латинских слов

Octopi , по-видимому, является самым старым из трех основных множественных чисел, относящихся к началу 19 века. Окончание -i происходит из убеждения, что слова латинского происхождения должны иметь латинское окончание на английском языке (в то время как octopus в конечном итоге может происходить из греческого языка, он оставался на новой латыни до прибытия сюда).

ОПУБЛИКОВАНЫ ДЬЯВОЛОМ. Как Осьминог завладел Шхуной. Инцидент во время путешествия в море Банда — осьминог, получивший травму от моряка, обращается к своим товарищам за помощью — они немедленно реагируют, и банда осьминогов захватывает палубу судна, ведя экипаж ниже.
— (заголовок и подпись) Chicago Daily Tribune , 15 января 1888 г.

Несомненно, осьминоги действительно достигают очень больших размеров в индийских морях; и нет ничего невероятного в том, что они схватили человека и утопили его.
Пенни, журнал для распространения полезных знаний (Лондон, англ.), 23 августа 1834 г.

Окончания английских слов

Осьминоги (которые также редко можно встретить в виде осьминогов ) датируется чуть позже 19 века и основывается не столько на вере, сколько на привычке давать английским словам английские окончания.Хотя некоторым это может показаться странным, в этом построении нет ничего неправильного. Когда осьминог используется в переносном смысле («что-то похожее на осьминога, особенно с множеством центрально направленных ветвей»), это, кажется, предпочтительное множественное число.

The Standard Oil Company, как пишет Louisville Courier-Journal, — один из великих осьминогов времени, поглощающий все, что находится в пределах досягаемости, и полностью уничтожающий все в своем собственном бизнесе путем конкуренции.
Macon Telegraph (Мейкон, Джорджия), 24 июня 1880 г., 2015 г.

Он блуждал в течение пятидесяти минут в длинной бессвязной тираде … украшенной мрачными предчувствиями близкого времени, когда он вместе со всеми другими рогатыми сынами труда (кстати, его руки были очень хороши и белые) будут порабощены, а эти «осьминоги», «миллионеры» откажут в обучении своих детей.
The Arkansas Gazette (Литл-Рок, Арканзас), 20 октября 1886 г.

Греческие окончания греческих слов

Самый редкий из трех, октоподов получил свое окончание из-за веры некоторых людей, что это греческое слово и должно иметь греческое окончание (а также из-за веры в то, что нет слова, которое нельзя улучшить с помощью что делает его менее понятным).

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *