Сколько ккал в шарлотке с яблоками: Яблочный пирог шарлотка — калорийность, состав, описание

Калорийность шарлотки с яблоками классической, на яйцах

Фев-5-2013 Автор: KoshkaS

Диетические свойства:

Сколько калорий в шарлотке с яблоками, какие есть у нее диетические свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни и следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.

Итак:

Традиционно шарлоткой называли немецкий десерт наподобие пудинга из пшеничного хлеба с заварным кремом, фруктами и ликёром. В наши дни в России так называют несложный в исполнении бисквитный пирог с яблоками. Для его приготовления достаточно смешать 4 яйца, 1 стакан муки и 1 стакан сахара, добавив 1 ч. ложку разрыхлителя теста, залить тестом кусочки яблок в форме и испечь при 190 °C в течение примерно 20 минут.

Сколько в ней калорий?

А вот сколько:

Калорийность в шарлотки с яблоками классической на яйцах, на 100 грамм, составляет:

162 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 4,0

Жиры – 2,5

Углеводы – 31,5

Если приготовить ее по такому рецепту:

Продукты:

• Яблоки (желательно кислые) — 500 г. — (235 ккал)
• Сахар — 150 г. — (561 ккал)
• Мука пшеничная — 150 г. — (513 ккал)
• Яйца — 4 шт. — (314 ккал)
• Соль — 1 щепотка

Как готовить:

• Взбить яйца с сахаром и щепоткой соли в светлую густую массу.
• Подготовить яблоки, вырезать из них середину, нарезать слайсами (или кубиками).
• Муку частями просеивать в яично-сахарную смесь и аккуратно перемешивать лопаткой движениями снизу вверх.
• Форму  выстелить пергаментом или смазать сливочным маслом, припылить мукой, вылить половину теста, разровнять.
• Половину яблок, нарезанных дольками, выложить на тесто.
• Сверху залить оставшимся тестом и таким же образом выложить оставшиеся фрукты.
• Выпекать в течение 20-30 минут при температуре 180 градусов.

Отличное видео с отличным рецептом. Стоит посмотреть!

И еще:

Чтобы пирог получился ароматнее, добавьте в тесто ваниль или корицу. Помимо этого можно посыпать её тёртым шоколадом, орешками или маком.

Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!

Еще по этой же теме:

Калорийность шарлотки с яблоком — сколько ккал на 100 грамм

Калорийность и БЖУ классического рецепта шарлотки в сравнении с диетической

Чтобы понять разницу, нужно сравнить примерное количество калорий и БЖУ обычной шарлотки и диетической в виде таблицы.

Шарлотка классическая

Наименование продукта	Вес/в граммах	Белки/в граммах	Жиры/в граммах	Углеводы/в граммах	Калории/в калл
Сахарная пудра	140	–	–	139.72	523.60
Пшеничная мука (высший сорт)	125	12.88	1.38	86.13	417.50
Куриные яйца	150 (3 штуки)	19.05	16.35	1.05	235.50
Яблоки	250	1	1	24.5	117.5
Вместе	32.93	18.73	251.4	1294.4

Диетическая шарлотка

Наименование продукта	Вес/в граммах	Белки/в граммах	Жиры/в граммах	Углеводы/в граммах	Калории/в калл
Мед	63 (3 ст. л.)	0.5	–	45.4	183.3
Овсяные хлопья	150	17.85	10. 80	103.95	549.00
Яйца курицы	100 (2 шт.)	12.70	10.90	0.70	157.00
Яблоки	250	1	1	24.5	117.5
Вместе	31.55	22.7	174.55	1006.8

Из таблицы видно, что второй вариант получается менее калорийный и легкий.

Диетические свойства:

Сколько калорий в шарлотке с яблоками, какие есть у нее диетические свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни и следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.

Итак:

Традиционно шарлоткой называли немецкий десерт наподобие пудинга из пшеничного хлеба с заварным кремом, фруктами и ликёром. В наши дни в России так называют несложный в исполнении бисквитный пирог с яблоками. Для его приготовления достаточно смешать 4 яйца, 1 стакан муки и 1 стакан сахара, добавив 1 ч. ложку разрыхлителя теста, залить тестом кусочки яблок в форме и испечь при 190 °C в течение примерно 20 минут.

Микро- и макроэлементы в яблочном пироге

В 100 г готового продукта в состав изделия, помимо упомянутого объема белков и углеводов, содержатся разные виды жиров:

• полиненасыщенные жирные кислоты – 3,338 г;
• мононенасыщенные жирные кислоты – 5,393 г;
• насыщенные жирные кислоты – 3,05 г.

Также в нем встречаются калий (0,079 г) и натрий (0,211 г). Продукт не содержит холестерина, а поэтому почти не влияет на рост атеросклеротических бляшек в кровеносных сосудах. В куске шириной примерно 8 см содержится 411 ккал.

В большом количестве жиры и углеводы представляют наибольшую опасность для организма. Снизить их концентрацию при выпечке пирога можно, заменив их аналогами (вариант – замена сливочного масла на растительное) либо полностью или частично убрав из рецептуры (выпечка без молока или с пониженным количеством сахара).

Калорийность и химический состав других продуктов

В подобных кондитерских изделиях калорийность почти не выходит за пределы 250-350. Для сравнения можно привести список из 10 распространенных вариантов выпечки, которые аналогичны по показателям пищевой ценности:

1. Ореховый пирог. Энергетическая ценность – 412. Б/Ж/У: 4,9/22,2/52,2 г.
2. Вишневый пирог. Энергетическая ценность – 260. Б/Ж/У: 2/11/39,8 г.
3. Яблочный штрудель. Пищевая ценность – 274. Б/Ж/У: 3,3/112/411 г.
4. Бисквитный пирог. Калорийность – 258. Б/Ж/У: 5,9/0,8/56,3 г.
5. Черничный пирог. Энергетическая ценность – 245. Б/Ж/У: 2,7/11,9/33,5 г.
6. Шоколадный пирог с шоколадной глазурью. Энергетическая ценность – 367. Б/Ж/У: 4,1/16,4/51,8 г.
7. Имбирный пирог. Калорийность – 356. Б/Ж/У: 3,9/16,4/49,2 г.
8. Карамельный пирог (в сухой смеси). Калорийность – 348. Б/Ж/У: 0/0/91,6 г.
9. Пирог из яблок (одна корка). Калорийность – 242. Б/Ж/У: 1,81/9,25/39 г.
10. Бостонский пирог. Калорийность – 252. Б/Ж/У: 2,4/8,5/41,5 г.

Сравнительный список кондитерских изделий показывает, что пропорции остаются примерно одинаковыми, и объем белка или жиров может уменьшаться за счет увеличения объема углеводов.

Несмотря на это, выпечка с яблоками остается популярным блюдом для чаепития, а низкая энергетическая ценность делает его еще более привлекательным в глазах хозяек. Большая концентрация углеводов при неумеренном потреблении готового продукта может привести к росту жировой ткани, но при ограничении потребления мучных продуктов и регулярных физических нагрузках обмен веществ быстро приведет организм в норму.

Плюсы и минусы шарлотки

В диетическом питании не рекомендуют слишком часто использовать в своем рационе выпечку, ведь большинство ингредиентов, входящих в состав таких блюд, «замедляют» процесс избавления от лишнего веса. Однако отказаться от привычного режима питания, особенно в тех случаях, когда в нем преобладали «неполезные» блюда, очень тяжело, и временами хочется побаловать себя чем-то вкусненьким. В этот момент лучше всего вспомнить о шарлотке.

К преимуществам этой выпечки следует отнести:

• возможность трансформировать овощную или фруктовую начинку в зависимости от желания и сезонности продуктов;
• легкость приготовления;
• незначительные временные затраты на процесс выпечки;
• возможность использовать низкокалорийные варианты, но при этом, сохранить «съедобный» вкус.

К сожалению, без минусов также не обойтись. В классическом варианте шарлотку готовят из пшеничной или ржаной муки. В составе этих злаковых содержится много глютена, который способен разрушать белковые клетки, как бы склеивая их, что затрудняет процесс усваиваемости белков и нарушает работу желудка.

К тому же, основу шарлотки составляют быстрые углеводы – они легко переходят в жировую ткань, а значит, похудеть, часто лакомясь шарлоткой, станет делом не из легких.

Пирожки с картофельной или капустной начинкой

Каждая лишняя калория в долгосрочной перспективе станет причиной набора массы тела. Чтобы вкусно питаться и не набирать вес, важно учитывать количество калорий в каждом ингредиенте блюда. Наиболее популярными являются печенные и жареные пирожки с капустной и картофельной начинкой.
Каждый вариант начинки имеет свои преимущества и недостатки:

1. Картошка – это продукт, сочетаемый с любыми другими ингредиентами. Но она содержит больше калорий.
2. Капуста – менее калорийна, но хуже сочетается с дополнительными компонентами.

Калорийность сырого картофеля – 37 ккал на 100 грамм, но в начинке используется масло и другие продукты, поэтому пирожки имеют более высокую питательную ценность.

Рождественский пирожок Пряное яблоко

Стоимость продукта может меняться. Актуальную стоимость продукта уточняйте в каждом конкретном предприятии «Макдоналдс»

*Настоящим я свободно, своей волей и в своем интересе даю согласие на то, что следующие персональные данные: Фамилия, имя, отчество, дата рождения, пол, сведения о местоположении, номер телефона, адрес электронной почты, идентификатор в социальных сетях (в т.ч. Facebook и Вконтакте), AppleID, GmailID, TokenID, а также данные об интернетсеансе (в т.ч. сведения моих поисковых запросах и поведенческой статистике) и интернетустройстве (в т.ч. производитель, модель, версия операционной системы, идентификатор устройств, device ID и иные технические параметры и идентификаторы, в т. ч. IMEI, MACадрес ip-адрес), а также файлы cookie, могут обрабатываться (под обработкой понимаются сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, обновление, изменение, использование, обезличивание, уничтожение, передача (предоставление, распространение или доступ) с целью предоставления возможности использования настоящего Интернет-ресурса Макдоналдс в т.ч: предоставления возможности индивидуальной настройки сервисов и функций настоящего интернет-ресурса, предоставления/получения информации (в т.ч. о акциях, конкурсах и стимулирующих мероприятиях), ведения статистики, взаимодействия со мной в ходе использования настоящего интернет-ресурса и/или в ходе использования товаров или услуг Оператора, а также для достижения иных целей, предусмотренных Политикой Оператора в отношении персональных данных.

Также настоящим я свободно, своей волей и в своем интересе даю полное и безоговорочное согласие на использование моих данных, указанных выше, для поддержания связи со мной любым способом, включая звонки на указанный мобильный телефон посредством использования телефонной и подвижной радиотелефонной связи, отправку сообщений на указанный мобильный телефон, включая но не ограничиваясь, СМС-сообщений, сообщений посредством WhatsApp, Viber и иных мессенджеров и сервисов, отправку электронных писем на указанный электронный адрес, отправку сообщений в социальных сетях (в т.ч. Facebook и Вконтакте) с целью направления, в том числе, информационных сообщений, оповещения о проводимых акциях, информирования о поступлении новых товаров/услуг, рекламных и информационных рассылок, мероприятиях, скидках, их результатах, для осуществления заочных опросов с целью изучения мнения о товарах/услугах, организациях торговли, высылки новостей и иной информации.

Настоящее согласие дано следующим лицам: ООО «Макдоналдс», зарегистрированному по адресу: 115054 г. Москва, улица Валовая, дом 26, ЗАО «Москва-Макдоналдс», зарегистрированному по адресу: 125009 г. Москва, Газетный переулок, дом 17 (далее совместно именуемые «Оператор»), а также ООО «АДВ», зарегистрированному по адресу 123290, г. Москва, 1-й Магистральный туп., д.5А, этаж 1, комн.132Л, офис 9, ООО «ТелекомЭкспресс» зарегистрированному по адресу 127273, Москва, ул. Отрадная, д 2Б, стр. 7, ООО «ИнфоБип» зарегистрированной по адресу: 115191, Москва г, Тульская Б. ул, дом № 11, Эт 5 Пм XIII Ком 1 и иным третьим лицам, привлекаемыми Оператором в вышеуказанных целях. Срок действия настоящего согласия распространяется на период пользования Субъектом персональных данных настоящим интернет-ресурсом и связанными с ними сервисами (но не менее срока существования учетной записи/личной странички пользователя на настоящем интернет-ресурсе) и трех лет по истечении указанного срока, вплоть до достижения целей обработки или до утраты необходимости в достижении этих целей, если иное не предусмотрено федеральным законом.

Настоящее Согласие может отозвано Вами полностью или частично в любой момент посредством направления письменного запроса на почтовый адрес: 115054 г. Москва, улица Валовая, дом 26. Оператор обязуется обеспечить конфиденциальность Ваших персональных данных за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

Ссылка на Политику в отношении обработки персональных данных.

Что советуют диетологи

Калорийность яблочной шарлотки не позволяет ей стать «любимицей» диетологов. Занесению в «черный список» подлежит вся покупная выпечка – применение консервантов, подсластителей, ароматизаторов и красителей способно нарушить обмен веществ. К тому же, в таком случае исчезает возможность снизить калорийность блюда или заменить нежелательные ингредиенты на полезные.

Конечно, даже после всех манипуляций над составом ей не суждено превратиться в идеально полезную еду, но негативное воздействие на процесс похудения будет заметно снижено.

Особое внимание следует уделить сопутствующим выпечку блюдам, в частности, напиткам. К примеру, если вы научитесь правильно употреблять какао, отказ от любимых блюд будет для вас не такой сложный.

Еще по этой же теме:

Комментариев (1)

1. woriprom763 Пишет, Следить за своей фигурой – нормальное явление для женщин всех стран мира, поэтому просчитывать калории наперёд многие научились не хуже профессиональных диетологов. Особенно строги дамы к выпечке, ведь именно она – злейший враг точёной талии, если говорить про калорийность шарлотки с яблоком, то она практически безопасна для фигуры.

Чем полезен Шарлотка с яблоками

• Витамин А
  отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• Хлор
  необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
• Кобальт
  входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец
  участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов, необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• Валюша (1378)
• Вязание (970)
• крючком (127)
• Кулинария (853)
• здоровье (284)
• Вышивание (126)
• Гобелены (11)
• психология (100)
• Женские штучки (77)
• Украшение (70)
• из проволки (51)
• красота (65)
• Фитнес (48)
• Диеты (46)
• Уютный дом (44)
• Гороскоп (35)
• Шитье (32)
• Бисер (19)
• Цветы (18)
• Цветы из ткани (18)
• Новый год (14)
• интерьер (13)
• Программы (12)
• открытки (11)
• Прически (10)
• Фарфор (10)
• Цитаты (9)
• Плетение из газеты (7)
• Нумерология (5)
• Оригами (4)
• Хиромантия (2)
• Квилинг (2)
• аудио книга (1)
• Дача (0)
• Сон (0)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

Хитрости приготовления шарлотки

Чтобы пирог получился ароматнее, добавьте в тесто ваниль или корицу. Помимо этого можно посыпать её тёртым шоколадом, орешками или маком. В сочетании с яблоками часто используют абрикосы, сливы и груши. Очень вкусная и оригинальная шарлотка получится, если добавить в неё смородину, бруснику или клюкву. Их используют целыми, перетирают или украшают уже готовое блюдо. В зимнее время, когда проблематично найти свежие яблоки, можно воспользоваться сухофруктами.

👆 Калорийность шарлотки с яблоками и полезные рецепты

Французская кухня – идеальное сочетание потрясающего вкуса и полезных свойств. Стройные прекрасные француженки тщательно следят за фигурой, но никогда не отказываются от удовольствия полакомиться десертом. Секрет заключается в уважительном отношении в первую очередь к себе: полезная и свежая еда, никаких перекусов на ходу и обжорства до потери сознания.

Поэтому даже выпечка, придуманная во Франции, заслуживает абсолютного доверия. Прекрасный пример – шарлотка с яблоками, названная по легенде в честь королевы: питательная, легкая для усвоения и поразительно вкусная. Давайте поближе познакомимся с данным блюдом и выясним, сколько калорий в шарлотке с яблоками.

Калорийность шарлотки с яблоками

Данный десерт обладает рядом преимуществ по сравнению с другими рецептами. Помимо потрясающего вкуса и простого, быстрого приготовления блюдо благотворно влияет на здоровье: основной компонент в виде яблок насыщает организм витаминами, повышает иммунную защиту, выводит шлаки и токсины.

Приятно удивит также обилие вариантов дополнения пирога: можно включить тростниковый сахар или мед, цедру (лимонную, апельсиновую), орехи, оливковое масло, корицу, ваниль или мускатный орех, ликер, коньяк или ром. Творческий подход к рецепту поможет каждый раз менять итоговый вкус и калорийность шарлотки с яблоками.

Как рассчитать калорийность готового блюда? Во многом получившийся продукт зависит от питательности входящих компонентов и соотношения ингредиентов. Классический пирог готовится из яиц (3 шт. ), муки (1 стакан), сахара (1 стакан) и яблок (250 г). Калорийность такого пирога, рассчитать которую могут специальные калькуляторы, составит около 210 ккал на 100 грамм.

Порция включает примерно 237 калорий, что кажется довольно внушительным показателем. Однако перевешивающая углеводная составляющая (81% на 100 г) основывается на быстрых углеводах, дающих мощный выплеск энергии. Так что калорийный завтрак шарлоткой с яблоками надолго снимет чувство голода, быстро усвоится и предоставит заряд сил, которые легко израсходуется до обеда, не отложившись в «стратегический» запас.

Также существует несколько хитростей, как уменьшить высокий показатель калорийности. Одним из распространенных способов является приготовление легкой шарлотки с яблоками на кефире.

Калорийность данного блюда будет варьироваться от 110 до 165 ккал (100 г) в зависимости от пропорций, жирности кефира и степени изменения ингредиентов. Например, сокращение количества сахара до 50 грамм, добавление дополнительных 30 грамм муки и 500 г кефира (2,5%) значительно изменит исходную калорийность по классическому рецепту – 123 единицы (100 г).

Однако иногда получаются «диетические» варианты приготовления, доводящие энергетическую ценность до 300-350 ккал. Проблема в кефире, который слишком разжижает тесто и вынуждает увеличивать количество муки до создания необходимой консистенции (на практике не 30 грамм, а намного больше).

При наличии возможности пуститься во все тяжкие в плане гастрономии можно побаловать себя более калорийными, но потрясающе вкусным вариантом: шарлотка с яблоками на сметане – 260 ккал (100 г), 350 ккал – порция.

Довольно простой способ постоянно контролировать возможности раздвижения границ по норме калорийности десерта – составить список дополнительных ингредиентов и рассчитывать изменения исходя из включения новых продуктов (калории на 100 грамм):

• сливочное масло – 748;
• изюм – 264;
• орехи – 500;
• яйцо перепелиное – 168;
• корица – 261;
• ликер Amaretto – 280;
• мед – 329;
• цедра лимона и апельсина – 16;
• ваниль – 287;
• сахар ванильный – 394;
• сахар тростниковый – 398;
• мускатный орех – 556;
• коньяк – 239.

Не забывайте учитывать, что итоговая масса пирога тоже меняется.

Особенности приготовления десерта при похудении

Читайте также

Помимо добавления кефира понизить калорийность шарлотки с яблоками можно с помощью небольших изменений рецептуры. На вкусе данные махинации не отразятся, а энергетическая ценность заметно сократится:

1. Сделайте акцент на яблоки. Увеличение количества плодов поможет уменьшить состав муки, причем сладкие сорта позволят сократить и добавление сахара. Обязательно нарезать продукт крупными ломтиками, чтобы сок не растворил тесто.

2. Готовьте без масла. Сливочный компонент для смазывания формы можно заменить на посыпку из измельченных сухарей либо выбрать микроволновку вместо приготовления в духовке.

При взбивании яиц полностью или частично уберите желтки и добавьте больше белков, доведите смесь до состояния крепкой белоснежной пены.

3. Смешайте пшеничную муку пополам с манной крупой (впитает лишнюю влагу) или овсяными хлопьями (энергетическая ценность продукта ниже).

4. Улучшайте вкусовые свойства шарлотки не с помощью сухофруктов, а добавляя свежие ягоды (клюква).

5. Заменяйте сахар медом для придания блюду сладости.

6. Посыпайте пирог корицей: питательность немного повысится, зато улучшится вкус и значительно активизируется процесс пищеварения.

Энергетическая ценность блюда, приготовленного с учетом приведенных рекомендаций, сократится до 160 ккал (100 г), и данный показатель является лишь верхним пределом.

Приведем рецепт диетической шарлотки, построенный на советах выше.

Состав:

• овсяные хлопья – 50 г (полстакана),
• пшеничная мука – 80 г (полстакана),
• целое куриное яйцо – 1 шт.,
• белки куриного яйца – 2 шт.,
• яблоки сладкого сорта – 5 шт.,
• мед – 2,5 ст.л.,
• корица – на кончике ножа.

Отдельно взбейте желток и белки (особенно тщательно), смешайте. Помешивая, добавляйте муку, затем овсяные хлопья.

Яблоки нарежьте кубиками, смешайте с медом и дождитесь выделения сока. Добавьте фрукты в тесто.

Накройте дно формы для выпекания кондитерской бумагой и присыпьте сухарями или манкой. Вылейте тесто и запекайте в разогретой духовке 30 минут.

Диетическая шарлотка с яблоками, приготовленная по приведенному рецепту, приятно удивит вас: прекрасный вкус блюда сочетается с низкой калорийностью (106 ккал – 100 грамм).

рецепт и калорийность, сколько калорий, вкусная легкая шарлотка, на 100 грамм, шарлотка в мультиварке, видео

Низкокалорийная шарлотка позволит сохранить фигуру без исключения из меню любимых многими сладких пирогов

• Время готовки: 45 мин.;
• Порции: 4;
• Ккал: 149;
• Белки/жиры/углеводы: 4,59 г/2,93 г/62,2 г.

Содержание материала:

Диетическая шарлотка: возможно ли это

Чтобы и ароматно, и вкусно, и полезно, так вообще возможно? Тем, кто придерживается принципов правильного питания, ни в чем не хочется отступать от намеченной цели. В большинстве случаев люди отказываются от сладостей, выпечки, раз и навсегда. Но, во-первых, не все так могут, во-вторых, не бросайтесь в крайности. Если вы время от времени будете на завтрак готовить низкокалорийную шарлотку, не поглощать ее в одиночку, и не заедать сверху чем-то еще, это очень даже входит в эти самые принципы правильного питания.

С помощью диетической шарлотка можно очень хорошо утолить голод без вреда для фигуры

Но даже самая низкокалорийная шарлотка отразится на тонкости вашей талии, если делать ее часть, есть вечером, и не отказывать себе в количестве порций – таких чудесных блюд не бывает!

Калорийность диетической шарлотки – 149 Ккал на 100 г продукта, не так много, если это и есть ваш завтрак на пару с несладким чаем. Если вы завтракаете сладким йогуртом, калорийность будет сопоставима, а вот чувство насыщения разным. Так что раз в неделю, в десять дней готовьте утром шарлотку с яблоками, и разделите этот завтрак с кем-то близким.

Низкокалорийная шарлотка: в чем ее особенность

Чем же диетическая шарлотка отличается от обычной, традиционной? Пунктов может быть несколько:

• Мед вместо сахара – да, представьте себе, сахара в пирог можно совсем не добавлять;
• Овсяные хлопья – они и полезные, и легкие, и влияют на вкус пирога;
• Корицу – а корица известный активатор процессов пищеварения.

Конечно, есть и другие низкокалорийные продукты, но если все их намешать в один рецепт, не исключено, что вкус блюда будет кардинально отличаться от ваших представлений о шарлотке – легкая, нежная, но никак не любимый пирог с яблоками.

Ингредиенты

1. Мука – половинка стакана;
2. Яйцо – 1 шт.;
3. Белок яйца куриного – 2 шт.;
4. Овсяные хлопья – половинка стакана;
5. Мед – 2-2,5 ст.л.;
6. Сладкие яблоки – 4-5 шт.;
7. Корица – щепотка.

Рецепт низкокалорийной шарлотки пошагово

Этот рецепт прост для неприличия, главная хитрость – не брать традиционную антоновку для пирога, а взять яблоки сладкого сорта.

Что делать дальше:

1. Взбейте венчиком желток до состояния осветления;
2. Отдельно в глубокой миске хорошенько взбейте белки;
3. Все это смешайте в той же глубокой миске;
4. Постепенно, перемешивая, всыпайте муку, чтобы не допустить образования комочков;
5. Овсяные хлопья всыпайте туда же;
6. Нежно, достаточно плавно смешивайте тесто снизу вверх, это важно, ведь могут нарушиться кислородные прослойки;
7. Яблоки порежьте небольшими кубиками, добавьте в них мед, и подождите, пока фрукты пустят сок;
8. Яблочки засыпайте прямо в тесто;
9. Форму для пирога застелите кондитерской бумагой, посыпьте манкой, чтобы не допустить пригорания;
10. Тесто вылейте, и отправьте пирог запекаться минут на 30, время от времени поглядывая в духовку.

Через полчаса вы получаете готовый пирог, облегченный вариант шарлотки с яблоками.

Часто диетическую шарлотку делают на кефире, в этом случае снижается содержание муки и яиц, а кефира берется грамм двести

Сколько вкусных рецептов шарлотки придумано, и, возможно, именно диетический станет вашим коронным. Ищите свой вариант, добавляйте свои ингредиенты, и наслаждайтесь любимой всеми поколениями ароматной яблочной шарлоткой.

Приятного аппетита!

Диетическая шарлотка с яблоками пошагово с фото

Начинаем приготовление диетической шарлотки с того, что смазываем форму маслом и посыпаем ее сахарной пудрой

Яблоки для пирога нужно аккуратно порезать на дольки

Для приготовления низкокалорийной шарлотки нам понадобится немного лимонного сока

Потом берем белки яиц и взбиваем их с сахарным песком. В готовую смесь нужно добавить нужное количество муки и еще раз взбить

Потом выкладываем тесто на яблоки и осторожно разравниваем его по всей площади формы. Масса должна получиться густой

Выпекать шарлотку в духовке нужно минут 40 на среднем огне

Когда пирог испечется, для красоты посыпаем его корицей. Блюдо готово. Приятного аппетита!

Диетическая шарлотка с творога (видео)

Сколько калорий в яблоке – изучаем привычный фрукт под микроскопом

Автор Натали На чтение 8 мин. Просмотров 862 Опубликовано 04.04.2018

Яблоки с нами с детства: это самый распространённый, любимый многими фрукт. Такая любовь процветает не только благодаря кисло-сладкому сочному вкусу, но и полезному составу. Яблочная диета положительно влияет на наш организм, улучшая работу ЖКТ и выводя токсины и шлаки. Сегодня задача редакции портала Agronom.guru — ответить на вопрос, сколько калорий в яблоке. Мы рассмотрим калорийность свежих, сушёных, мочёных и запечённых яблочек, а также узнаем, насколько калорийна шарлотка и пирожки с яблочной начинкой.
Яблоко — первый фрукт, которым женщина соблазнила мужчину и склонила его на свою сторону, согласно библейским источникам. Можно ли, и правда, большинство наших проблем решить яблочным перекусом?

Сколько в яблоке углеводов, белков, жиров и микроэлементов

«Яблочко да на тарелочке»… даже песни посвящают этому диетическому фрукту. И ведь неспроста: по содержанию микро- и макроэлементов это чудесный клад. Общая энергетическая ценность в одном яблоке среднего размера варьируется в пределах 50 калорий. А сколько разных элементов! В 100 г вы обнаружите большое количество углеводов, немного жиров и белков. Много в яблочках кальция, магния, фосфора, калия, натрия и цинка.

Яблочная диета доступна, позволяет поддерживать себя в форме и получать необходимые вещества для организма

Основной компонент сочного фрукта — вода, которая составляет 87% от всех остальных элементов. Полезное действие оказывает растворимая клетчатка, называемая пектином. Его польза в пищеварительной системе весьма ценна. Нерастворимая яблочная клетчатка, словно губка, впитывает шлаки и токсины, удаляя их из организма.

ИНТЕРЕСНО ЗНАТЬ!

Из яблочного пектина получаются чудесные желе, варенья, джемы и мармелад. Попробуйте удивить любимых собственноручно сделанным мармеладом!

Витаминный состав: С, группа В, Р, РР, Н, А, Е. Высокое содержание железа делает яблочки желанным гостем в меню людей, склонных к анемии.

Судя по составу, яблоко — борец за ваше здоровье!

Сколько ккал в одном яблоке в зависимости от цвета и сорта

Влияет ли цвет и сорт на состав и калорийность? Конечно, влияет! В разных сортах меняются показатели витаминов и разных элементов. Если вам нипочём повышенное содержание сахара, то красные яблоки могут удачно дополнить ваш рацион.

Какому цвету вы отдаёте своё сердце?

Калорийность зелёного яблока

Зелёные сорта менее сладкие, даже с существенной кислинкой. Сколько всё-таки калорий в 1 шт.? Зелёные яблоки наиболее полезны для здоровья и в среднем содержат по 35 калорий на 100 г.

ИНТЕРЕСНО!

Чем твёрже сорт, тем кислее привкус.

Зелёные яблочки прекрасно освежают и снижают потребность в воде.

«Это моя прелесть! А сколько, простите, калорий в одном зелёном сладком яблоке? Ах, 45, но это уже неважно!»

Самые вкусные пироги получаются именно из зелёных сортов. Зная ответ на вопрос, сколько калорий в одном зелёном яблоке, вы справитесь с задачей и подсчитаете общую калорийность пирога.

Такие полезные фрукты надо съедать в кожуре, в ней содержится основная масса клетчатки

Если вам интересно, сколько калорий в одном яблоке Семеренко весом 100 г, то знайте – 37.

Калорийность красного яблока

Давайте разберёмся, сколько калорий в красных сладких яблоках. Особая польза яблок красных сортов заключается в понижении уровня холестерина в крови. Для эффекта можно съедать 2 красных фрукта в день. Стойкий эффект появится через 3 месяца такого улучшения в меню.

Красные яблочки вызывают немедленное желание их съесть

Ответ на вопрос, «сколько калорий в красных сортах»: в 100 г красных яблок содержится 47 калорий. Столько примерно весит 1 шт.? Это самые сладкие плоды яблони, которые приятно хрустят, но проигрывают в витаминном состязании, выигрывая сахарное.

Калорийность жёлтого яблока

Калорийность жёлтых сортов не особо отличается от других и держится на отметке 50.

Жёлтые сорта чрезвычайно вкусны и очень сочны

Яблочко жёлтого цвета хорошо смотрится в компотах, прекрасно сушится и консервируется. А какие вкусные яблоки сорта Голден! А вот сколько калорий в 1 шт.: 53 калории на 100 г веса.

Зависит ли калорийность сезонного яблока от сорта

Калорийность плодов яблони зависит от сорта, но не столь значительно, как кажется. Зелёные яблоки содержат всего на 15 калорий меньше, чем красные, жёлтые тоже не сильно отстают. Но это всё неважно, если вы съедаете по 1−2 яблочка в день. Если вдруг вас посетило желание съесть килограмм фруктов, то разница уже будет значительно.

Тем, кто включает в меню диеты плоды яблони, рекомендованы зелёные сорта.

Энергетическая ценность яблок, заготовленных на зиму

Яблочки сушёные и мочёные — прекрасная витаминная добавка к зимним блюдам. Но людям, следящим за своим рационом, интересно, какова же калорийность такого фрукта, заготовленного на зиму.

Сушёные яблоки

Сушёный продукт готовится легко: достаточно нарезать дольками сочные плоды и оставить их подсыхать в проветриваемом месте. Зимой сушёные дольки и в компот к другим сухофруктам добавить можно, и в начинку для пирога. Аромат фрукта сохраняется и усиливается, что компенсирует неприглядность внешнего вида. А теперь попробуем вас удивить ответом на вопрос, сколько же калорий в сушёных яблочках: 230 на 100 г! Такая высокая калорийность получается в результате испарения воды: в итоге сухого вещества становится больше, концентрация продукта возрастает. Это очень полезное лакомство, которое сохраняет все свойства свежего продукта!

Аллергикам рекомендованы в меню именно сушёные плоды.

Мочёные яблоки

Мочёные яблоки сегодня − редкий гость в зимнем меню, а зря. Калорийность блюда не превышает отметку 57, а все полезные вещества сохраняются в полном составе.

Красивый внешний вид плода вызывает аппетит, пряный аромат добавляет пикантности вкусу

Сколько килокалорий в блюдах с яблоками

Не только яблочки в свежем виде являются вкусными и полезными, но и в составе других блюд. Из плодов яблони готовят варенья, желе, муссы, мармеладки и пастилки, пюре. Нас заинтересовали такие блюда, как печёное яблоко (а заодно узнаем, сколько в нём калорий), шарлотка, пирожки и яблочное варенье.

Запечённое яблоко

Если вы хотите приготовить печёное яблоко без добавок, подскажем, сколько в нём калорий: 89 на 100 г. Не думайте, что процесс запекания повлияет на качественный состав продукта. Наоборот, такая еда не раздражает стенки желудка и прекрасно переваривается. Витаминный состав также остаётся в целости и сохранности.

Печёный плод яблони предотвращает появление атеросклероза, так как уменьшает количество холестериновых бляшек и приводит в порядок сахар в крови

Меньше всего калорий в запечённом яблочке без шкурки, а вот в кожуре, да ещё и с добавлением мёда, в ста граммах будет 90 калорий.

Шарлотка с яблоками

Как чудесно начать утро с яблочного пирога! Но прежде чем, вкусить сие блюдо, узнаем, сколько калорий содержит шарлотка с яблоками: в 100 г оказывается не меньше 210 калорий!

«Вы всё ещё не печёте яблочную шарлотку? Тогда мы идём к вам!»

Если усердно поглощать такие лакомства, то потом придётся садиться на диету!

Пирожки с яблоками

Пирожки в жареном виде очень вкусны, их любят буквально все. Но злоупотребление пирожками с яблочной начинкой «порадует» растущим весом, так как калорийность блюда составляет 260 калорий на 100 г.

Вот вам рецепт пирожков с низкой калорийностью от северного мишки: 1 кг плодов яблони и лёд − быстро и вкусно!

Яблочное варенье

Варенье — постоянный гость на зимнем столе. Яблочное варенье имеет летний аромат, сладкий вкус и может быть предложено даже диабетикам: вместо сахара можно успешно добавить фруктозу в рецепт. Тем не менее, это блюдо достаточно калорийно: в 100 г содержится 270 калорий.

В варенье из яблок остаются витамины и все микро- и макроэлементы

Калорийны ли напитки из яблок

Любимый напиток ещё в древней Руси – кисло-сладкий терпкий яблочный сок. Его можно готовить методом вываривания спелых яблочек или же путём отжима. Калорий в таком соке немного: 42 в 100 г.

Полезный состав сока поражает концентрацией нужных организму веществ

Другой, не менее популярный напиток — яблочный компот. Этот вкусный и полезный для детей напиток калорийнее за счёт добавления сахара: целых 85 калорий в 100 г. В заключение хотим напомнить о мифологическом аспекте полезности яблок: во многих мифах яблоко – волшебный продукт. Вспомним сказку «Молодильные яблочки» и миф о золотых яблоках из садов Гесперид.

Человек, съевший яблочко, становится крепким и здоровым, а то и вовсе обретает чудесную силу

Ешьте яблочки и будьте здоровы! И не забудьте оставить свой комментарий человеку, который, пока работал над статьёй, съел ни один пуд яблок.

Пирог из слоеного теста с яблоком калорийность

Какая калорийность шарлотки с яблоками

Бисквитный пирог с фруктовой начинкой, чаще всего из яблок, — шарлотка, калорийность которой варьируется в зависимости от используемых продуктов: от 100 до 300 ккал на 100 грамм готовой выпечки. Изменяя рецепт, можно снизить калорийность пирога и приготовить полезную диетическую выпечку для всей семьи, в т. ч. и детей.

Шарлотка с яблоками: калорийность

Калорийность шарлотки зависит от выбранного рецепта. В традиционном варианте в рецепт пирога входят жирное сливочное масло, пшеничная мука первого сорта, сметана с высоким процентом содержания жира, яйца с желтками, сахарный песок и пудра — эти ингредиенты максимально повышают энергетическую ценность шарлотки. Их количество в рецепте можно уменьшать.

Классический рецепт традиционного десерта — шарлотка с яблоками, калорийность его составляет 118 ед. Средняя порция пирога обходится в 210 калорий.

Если заменить привычные продукты диетическими (цельнозерновая, обдирная или ореховая мука, кокосовое или растительное масло), то калорийность готовой выпечки снизится до 110. Добавляя в начинку больше фруктов и меньше сахара, можно получить и максимально полезное блюдо. Яблоки стоит выбирать крупные, сладкие и сочные, тогда сахар может совсем не понадобиться.

Вместо рафинада можно использовать другой подсластитель на выбор: кокосовый сахар, тростниковый коричневый сахар, стевию, замоченные измельченные в пюре финики без косточек, мед, кондитерские сладкие сиропы.

Выпечку можно приготовить и с использованием 1 яйца или уменьшить количество желтков в классическом рецепте. На структуру теста эта замена никак не повлияет. Приверженцы ПП-выпечки или вегетарианцы могут заменить яйцо спелым перетертым бананом. Также яйцо в бисквитном тесте прекрасно заменяется кисломолочными напитками: кефиром, ряженкой, натуральным йогуртом, сметаной. Ими нужно погасить соду при готовке.

В свою очередь, молочные продукты с легкостью заменяются полезными ореховыми аналогами: кокосовым, миндальным, кунжутным, соевым, овсяным. Такое молочко можно приготовить самостоятельно, взбив в блендере орехи и чистую воду до белой густой пены.

Дополнить классический рецепт можно семечками и орехами, ягодными соусами и вареньем, кокосовой стружкой, молотой шоколадной крошкой, сахарной пудрой, пряными специями. Некоторые хозяйки даже украшают выпечку кремом и добавляют в тесто алкогольные ликеры. Все эти добавки увеличивают энергетическую ценность пирога.

Таблица калорийности шарлотки на 100 граммов продукта

В таблице рассчитано количество калорий в шарлотке с яблоками в зависимости от используемого рецепта. Любители сладкого могут выбрать подходящий вариант на свой вкус.

Шарлотка с кефиром без яиц и сливочного масла:

• 100 г сахара;
• 160 г манной крупы;
• 3 крупных яблока;
• 130 г пшеничной муки;
• 1 стакан кефира;
• 10 г разрыхлителя для теста;
• 3 ст. л. растительного оливкового масла.

Шарлотка с бананом и молоком на рисовой муке:

• 3 крупных сладких яблока;
• 1 банан;
• 10 г разрыхлителя;
• 250 г молока;
• 300 г рисовой муки;
• 3 ст. л. растопленного кокосового масла.

Шарлотка с овсяными хлопьями и кукурузной мукой:

• 100 г кукурузной муки;
• 100 г геркулеса;
• 1 куриное яйцо;
• 1 яичный белок;
• 1 яблоко;
• 100 мл кефира;
• щепотка соды.

Шарлотка с тыквенным пюре и кукурузными хлопьями:

• 3 яйца;
• 2 ст. л. сахара;
• щепотка соли;
• 500 г сваренной тыквы, перетертой в пюре;
• 200 кукурузных хлопьев;
• 2 яблока.

Творожная шарлотка без добавления сахара:

• 200 г творога 8%-ной жирности;
• 3 ст. л. сметаны 2,5%-ной жирности;
• 3 яйца;
• 40 г меда;
• 3 г соды;
• 90 г муки ржаной обдирной;
• 4 яблока;
• 1 ч. л. сливочного масла.

Шарлотка из слоеного теста:

• 450 г готового слоеного дрожжевого теста;
• 2 яблока:;
• 1 ст. сахарного песка;
• 3 ст. л. сливочного масла.

Экспериментируя с ингредиентами, можно каждый раз получать новый необычный вкус привычного десерта.

Таблица пищевой ценности шарлотки на 100 граммов продукта

В таблице подробно рассчитано количество нутриентов, минералов и витаминов, которые содержатся в 100 г готовой шарлотки. Чтобы узнать соотношение КБЖУ в порции, следует взвесить кусочек пирога на кухонных весах и умножить на приведенные числа. Благодаря яблокам и другим фруктам в начинке выпечка приобретает не только вкус, но и пользу.

Сколько калорий в составе продуктов яблочной шарлотки

На итоговую калорийность шарлотки с яблоками влияет энергетическая ценность составных продуктов. В таблице указаны данные о калорийности и пищевой ценности каждого ингредиента в традиционном рецепте яблочного пирога.

Приятно изредка побаловать себя ароматной выпечкой с чашкой кофе. Если знать, какая энергетическая ценность содержится в ингредиентах и готовом блюде, то можно вводить кусочек любимого десерта в суточную калорийность ежедневного меню без вреда для фигуры.

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/id/5cc410d110654100b2d87c08/kakaia-kaloriinost-sharlotki-s-iablokami-5cd2f32dbd085200b36d334c

Яблочный пирог из слоеного теста: домашние рецепты

Яблочные пироги – хит осени. В зависимости от выбора теста и сорта яблок, вкус пирога меняется самым невероятным образом. Соответственно, меняется и калорийность яблочного пирога.

Рецепт слоеного теста (желающим его приготовить дома) можно найти в интернете. Все остальные могут купить готовое тесто в бакалее и с удовольствием приступать к выпечке.

Классический рецепт слоеного яблочного пирога

Покупное тесто нужно оставить на 10-20 минут при комнатной температуре (без упаковки), чтобы оно оттаяло и стало мягким. Повторно замораживать его не рекомендуется.

1. Готовое дрожжевое тесто разделить на две части: треть пойдет на украшение и верхнюю часть пирога, остальное – на дно и бока. Раскатать большую часть в тонкий пласт, по диаметру превышающий дно формы.
2. Вымыть и почистить от кожуры яблоки, вырезать середину, убрать семечки, нарезать яблоки кубиками. Присыпать их сахаром, смешанным с лимонным соком.
3. Разогреть духовку до 180 0 С. Форму смазать растительным маслом и припылить слегка мукой.
4. Из теста, раскатанного в пласт формировать основу пирога, выстелив дно и бока. Присыпать дно сахаром и выложить яблоки ровным слоем.
5. Оставшееся тесто раскатать в ласт немного большей толщины, чем первый, и нарезать полосками, шириной до 2 см. Из получившихся полосок сформировать плетенку: половину полосок положить поперек пирога через равные промежутки, остальные «переплести», как нитки в ткани.
6. Разбить одно яйцо, отделить желток и взбить его вилкой. Силиконовой кисточкой помазать пирог сверху и поставить его в духовку на 30 минут.

Готовый пирог оставить в остывающей духовке на 10 минут, затем припылить сахарной пудрой и подавать к чаю.

Яблочный штрудель из готового теста

Пирог, напоминающий традиционный немецкий штрудель, можно испечь из слоеного бездрожжевого теста.

1. Вымыть и очистить 4-5 кисло-сладких яблока, вырезать серединку и нарезать яблочную мякоть кубиками.
2. Разогреть сковороду с толстым дном, растопить на ней 50 г сливочного масла. Высыпать в растопленное масло яблоки, добавить 3 ст. л. сахара, 1 ч. л. молотой корицы и щепотку ванилина. Перемешать яблоки с сахаром, накрыть сковороду крышкой и томить на маленьком огне 10 минут. За это время яблоки пустят сок и, потушившись в нем, станут мягкими.
3. Снять крышку и увеличить огонь до максимума. Выпарить жидкость со сковороды (примерно 5 минут). При желании яблоки можно пюрировать.
4. Рабочую поверхность присыпать мукой и раскатать тесто в тонкий пласт. Визуально разделить его пополам. На одну половину положить начинку, отступив от края 2 см. На второй половине сделать надрезы через равные промежутки (2-3 см), отступив от края и середины по 2 см (прорезая не до конца).
5. Соединить края теста и защепить. Отделить яичный желток, разболтать его вилкой и с помощью силиконовой кисточки смазать верх пирога.
6. Разогреть духовку до 200-220 0 С, застелить противень пергаментной бумагой и положить пирог. Выпекать 20-25 минут.

Подавать со сметанным или сливочным кремом, очень вкусен такой пирог с мороженым или кофе гляссе.

Французский перевернутый пирог с яблоками

Простой, но очень вкусный тарт- один из вариантов выпечки из слоеного теста с яблочной начинкой.

1. Вымыть 4-5 кисло-сладких яблока. Обрезать кожуру (не выбрасывать), вырезать сердцевину, убрать косточки.
2. Одно яблоко порезать кусочками, положить в блендер. Сюда же загрузить яблочную кожуру, цедру одного апельсина, 1 ч. л. ванилина, 1 ч. л. молотой корицы, 3 ст. л. коричневого сахара и 3 ст. л. белого сухого вина. Вино можно заменить коньяком. Измельчить все ингредиенты до состояния однородной массы.
3. Форму для выпечки выстелить пергаментной бумагой. Разогреть духовку до 200 0 С.
4. Остальные яблоки порезать тонкими дольками. Присыпать дно формы сахаром и разложить яблочные дольки по дну. В середину выложить и слегка разровнять (не нужно размазывать по всему объему) массу из блендера.
5. Раскатать тесто в тонкий пласт и вырезать круг, по диаметру соответствующий форме. Накрыть им яблочные дольки и проколоть вилкой в нескольких местах, чтобы тесто пропекалось равномерно.
6. Поставить тарт в духовку на 20 -25 минут. Пирог вынуть из духовки и аккуратно (сок и яблоки очень горячие!) перевернуть яблочным слоем вверх, снять пергамент и присыпать тарт сахарной пудрой. Подавать перевертыш горячим.

Читайте также
Как приготовить настоящий венский штрудель
Венский штрудель — вкуснейший десерт, который любим многими сладкоежками во всем мире, благодаря потрясающим вкусовым.

Рваный пирог из слоеного бездрожжевого теста

Быстрый и простой «рваный» пирог придет на выручку, когда на пороге неожиданные гости.

1. Заранее разморозить пачку покупного бездрожжевого слоеного теста (при комнатной температуре). Слегка раскатать тесто (не очень тонко).
2. Вымыть яблоки (2-3 штуки), порезать их на 4 части. Вырезать сердцевинку и очистить от кожуры. Каждую четвертинку настрогать тонкими дольками.
3. Сделать заливку: разбить 2 яйца, добавить 6 ст. л. сметаны, 2 ст. л. крахмала, 3 ст. л. сахара. Хорошо перемешать.
4. Металлическую форму для выпекания застелить пергаментной бумагой.
5. Пласт теста порвать руками на куски произвольного размера и разложить их на дно формы, внахлест.
6. Поверх теста разложить слой яблок. Присыпать их сахаром.
7. Выложить второй слой «рваного» теста» и поверх него – второй слой яблок, присыпать их сахаром. Сверху прикрыть пирог третьим рваным слоем теста и разложить яблочные дольки.
8. Вылить в форму заливку и поставить пирог в разогретую до 190 0 С на 35-40 минут.

Открытый пирог (в котором яблоки выложены верхним слоем) лучше разрезать слегка остывшим, чтобы не нарушить верхний слой и получить аккуратные кусочки.

Пирог с грушей, яблоками и сыром

Вкусный открытый пирог из слоеного теста получится, если в начинку добавить другие фрукты, например, груши, абрикосы, и сыр.

1. Натереть 200 г адыгейского сыра на крупной терке. Добавить 50 г мягкого сливочного масла.
2. Вымыть 2 яблока и 2 груши, очистить от кожуры, вырезать серединку и убрать семечки. Нарезать фрукты дольками.
3. Натереть на крупной терке 200 г твердого сыра.
4. Разделить тесто на две части (1:3). Большую часть раскатать в пласт.
5. Разогреть духовку до 200 0 С. Форму смазать растительным маслом и присыпать манкой. Выложить раскатанное в пласт тесто.
6. Первый слой – натертый адыгейский сыр.
7. Второй слой – фруктовые дольки, их можно присыпать сахаром (по вкусу).
8. Третий слой – натертый твердый сыр.
9. Раскатать вторую часть теста, нарезать полосками и уложить сверху плетенкой. Получится открытый пирог, который нужно выпекать 35-40 минут.

Пирог из слоеного теста с карамелизированными яблоками

Яблоки в карамели – отменное, изысканное лакомство. Можно приготовить пирог и с такими яблоками.

1. Небольшие яблоки вымыть, разрезать пополам, вырезать серединку и убрать семечки. Чтобы мякоть не потемнела, их нужно смазать лимонным соком и присыпать сахаром.
2. Разогреть духовку до 150 0 С. в чистой сухой форме растопить 100 г сливочного масла. Как только оно растает, высыпать ровным слоем 300 г сахара и дождаться, пока он расплавиться. Образуется карамельный слой.
3. На него аккуратно и плотно выложить половинки яблок, предварительно обсыпав их крахмалом.
4. Раскатать тесто в пласт и накрыть им яблоки, прижав по краям и проткнув в нескольких местах вилкой, чтобы тесто равномерно поднялось.
5. Выпекать пирог 35-40 минут, готовность проверить с помощью зубочистки.

Читайте также
Штрудель с яблоками или грушами
Приветствую вас! Сегодня предлагаю приготовить вам вкусный и ароматный штрудель с яблоками и грушами. Рецепт достаточно непростой, но если все делать пошагово, то у вас получится очень вкусный десерт.

Яблочный штрудель с орехами

1. Вымыть 3-4 сочных яблока, очистить от кожуры, вырезать сердцевину и нарезать небольшими кубиками.
2. В миску с яблоками насыпать 1 ч. л. корицы и 2 ст. л. сахара, перемешать. Благодаря сахару яблоки пустят сок, на это потребуется примерно 15-20 минут.
3. Пока яблоки «подходят», можно заняться орехами. 100 грецких орехов прокалить на сухой сковороде, затем порубить их ножом или измельчить в блендере, но не очень мелко. В орехи всыпать 4 ст. л. сахара и 2 ст. л. панировочных сухарей, перемешать.
4. Добавить в сухую часть 2 ст. л. пшеничной муки.
5. Раскатать тесто в пласт. На одну половину (отступив 5 см от края) высыпать сухие ингредиенты, сверху уложить яблоки. Прикрыть тестом с края.
6. Скатать тесто в рулет с начинкой, загнуть края снизу. Смазать рулет взбитым яйцом.
7. Разогреть духовку до 180 0 С. Положить рулет на смазанную маслом форму и поставить в духовку на 30 минут.
8. Остудить готовый штрудель, порезать кусочками и подавать к столу.

Как приготовить яблочный пирог с брусникой

Контраст вкуса – сладкие яблоки и горьковатая терпкая брусника – придадут пирогу особый колорит и потрясающий аромат.

1. Вымыть, почистить и нарезать кусочками 2-3 яблока.
2. Растопить на сковороде 2 ст. л. сливочного масла, насыпать 150 г сахара. Когда он растает, выложить на сковороду яблоки и потушить их, чтобы они стали мягкими.
3. Взбить 3 ст. л. сметаны с яйцом.
4. Вымыть 300 г брусники, смешать с яблоками и сметаной.
5. Раскатать дрожжевое слоеное тесто в пласт, разделить его на две, почти равные части. Большую выложить в смазанную маслом форму, поверх выложить начинку. Накрыть второй частью теста, защепить, проколоть в нескольких местах. смазать сверху взбитым яйцом и поставить в разогретую до 200 0 С на 30-35 минут.

Заключение

Чтобы сделать яблочный пирог из слоеного теста нужно совсем немного времени и минимум продуктов. Покупное тесто удобно хранить и использовать, для начинки подходят яблоки любых сортов, к ним можно добавить другие фрукты, ягоды, орехи.

Источник статьи: http://eco-recept.ru/yablochnyy-pirog-iz-sloenogo-testa/

Диетическая шарлотка с яблоками: рецепт приготовления и хитрости

диетическая шарлотка с яблоками рецепт © Shutterstock

Шарлотка — пирог, без которого в сентябре просто не жить. Шарлотка с яблоками, шарлотка с грушами, шарлотка с ревенем — вариаций много, и все хочется попробовать. Но калорийность традиционной шарлотки достигает 200 калорий на 100г, то есть средняя диетичка может себе позволить разве что один маленький кусочек. Как сделать так, чтобы ты смогла наесться шарлоткой всласть, не жертвуя талией?

Диетическая шарлотка:  тесто

Основную калорийность шарлотке обеспечивают яичные желтки — в них много жира (и не самого полезного). К счастю, бисквит для шарлотки отлично поднимается и без них или почти без них. Поэтому из 3 яиц для шарлотки два можешь смело заменить просто белками.

Еще один вариант для уменьшения калорийности шарлотки — выбрать муку твердых сортов. В ней больше сложных углеводов, для расщепления которых организму понадобится больше времени. Поэтому съев кусок такой шарлотки, ты больше не захочешь выбраться на кухню за следующим.

Диетическая шарлотка с яблоками рецепт © Shutterstock

Кстати, муку для шарлотки можно частично заменить овсяными хлопьями — в них еще больше сложных углеводов, эффект сытости продлится дольше. А вот по поводу калорийности не стоит питать иллюзий — хлопья в этом плане точно так же опасны, как и мука.

Диетическая шарлотка: сахар

Вторая важная составляющая калорийности в шарлотке — сахар. От него никуда не деться: без него не взобьются яйца. Но выход все-таки есть: вместо 1/3 сахара используй заменитель (например, стевию). Можно использовать и фруктозу, но помни: это не заменитель, в ней есть калории — столько же, столько в сахаре. Просто она не поднимает уровень глюкозы в крови (важно для диабетиков).

Диетическая шарлотка: яблоки

Яблоки, которые используют для начинки шарлотки, сами по себе некалорийны. Но в разных рецептах часто рекомендуют посыпать их сахаром. Просто откажись от этой идеи — все получится отлично и без этого.

Диетическая шарлотка: чем смазать форму

Приготовив совершенно диетическую основу шарлотки, как-то жалко отправлять ее в щедро смазанную жирным маслом форму. Вот тебе хитрость от tochka.net: смажь форму растительным или сливочным маслом, а потом густо посыпь манкой — так, чтобы не оставалось непокрытых крупинками участков. Во время готовки манка «примет на себя» часть масла, а когда шарлотка будет готова, достаточно просто отряхнуть поверхность пирога от крупы или аккуратно соскрести ее ножом.

Итого, рецепт диетической шарлотки с яблоками будет выглядеть так:

• 1 стакан муки без горки или полстакана муки и полстакана овсяных хлопьев;
• 1 яйцо, 2 белка;
• 2 столовые ложки сахара, мерная ложка заменителя;
• яблоки;
• ваниль для теста и корица для посыпки готового пирога

Способ приготовления: 

1. Яйца смешай с сахаром и взбей миксером в воздушную пену.  Затем плавно введи муку и\или овсяные хлопья продолжая взбивать. Все тщательно перемешай и дай тесту постоять 5-10 минут.
2. Яблоки помой, очисть от семечек. При необходимости можно очистить и от кожуры.
3. Подготовь форму для выпекания.
4. В форму выложи яблоки. Тесто еще раз вбей миксером. 
5. Яблоки залей тестом, аккуратно разровняй и посади шарлотку в духовку. По желанию шарлотку можно украсить сверху кусочками яблок, выложив их веером. При выпекании получится очень красиво.
6. Выпекай шарлотку с яблоками 40 минут при температуре 190-200 градусов, поверяя готовность. 
7. Готовую шарлотку с яблоками посыпь корицей, или ванилью.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Смотри видео-рецепт диетического салата из киноа:

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Голландский яблочный пирог Пищевая ценность

Пищевая ценность
Для порции (грамм)
Сколько калорий в голландском яблочном пироге? Количество калорий в голландском яблочном пироге: калорий	калорий из жира (%)
	% дневная стоимость *
Сколько жира в голландском яблочном пироге? Количество жира в голландском яблочном пироге: Итого Жир
Сколько насыщенных жиров в голландском яблочном пироге? Количество насыщенных жиров в голландском яблочном пироге: насыщенные жир
Сколько мононенасыщенных жиров в голландском яблочном пироге? Количество мононенасыщенных жиров в голландском яблочном пироге: мононенасыщенные. толстый
Сколько полиненасыщенных жиров в голландском яблочном пироге? Количество полиненасыщенных жиров в голландском яблочном пироге: полиненасыщенные толстый
Сколько натрия в голландском яблочном пироге? Количество натрия в голландском яблочном пироге: Натрий
Сколько калия в голландском яблочном пироге? Количество калия в голландском яблочном пироге: Калий
Сколько углеводов в голландском яблочном пироге? Количество углеводов в голландском яблочном пироге: Углеводы
Сколько чистых углеводов в голландском яблочном пироге? Количество чистых углеводов в голландском яблочном пироге: Нетто углеводы
Сколько сахара в голландском яблочном пироге? Количество сахара в голландском яблочном пироге: Сахар
Сколько клетчатки в голландском яблочном пироге? Количество клетчатки в голландском яблочном пироге: клетчатка
Сколько глюкозы в голландском яблочном пироге? Количество глюкозы в голландском яблочном пироге: Глюкоза
Сколько фруктозы в голландском яблочном пироге? Количество фруктозы в голландском яблочном пироге: фруктоза
Сколько мальтозы в голландском яблочном пироге? Количество мальтозы в голландском яблочном пироге: Мальтоза
Сколько сахарозы в голландском яблочном пироге? Количество сахарозы в голландском яблочном пироге: Сахароза
Сколько белка в голландском яблочном пироге? Количество белка в голландском яблочном пироге: Белок
Витамины и минералы
Сколько витамина А в голландском яблочном пироге? Количество витамина А в голландском яблочном пироге: витамин А
Сколько МЕ витамина А содержится в голландском яблочном пироге? Количество витамина А в голландском яблочном пироге: МЕ витамина А
Сколько витамина B6 содержится в голландском яблочном пироге? Количество витамина B6 в голландском яблочном пироге: витамин B6
Сколько витамина B12 содержится в голландском яблочном пироге? Количество витамина B12 в голландском яблочном пироге: витамин B12
Сколько витамина С содержится в голландском яблочном пироге? Количество витамина C в голландском яблочном пироге: витамин C
Сколько витамина Е содержится в голландском яблочном пироге? Количество витамина Е в голландском яблочном пироге: витамин Е
Сколько витамина К в голландском яблочном пироге? Количество витамина К в голландском яблочном пироге: витамин К
Сколько кофеина в голландском яблочном пироге? Количество кофеина в голландском яблочном пироге: кофеин
Сколько кальция в голландском яблочном пироге? Количество кальция в голландском яблочном пироге: Кальций
Сколько железа в голландском яблочном пироге? Количество железа в голландском яблочном пироге: Железо
Сколько магния в голландском яблочном пироге? Количество магния в голландском яблочном пироге: магний
Сколько фосфора содержится в голландском яблочном пироге? Количество фосфора в голландском яблочном пироге: Фосфор
Сколько цинка в голландском яблочном пироге? Количество цинка в голландском яблочном пироге: цинк
Сколько меди в голландском яблочном пироге? Количество меди в голландском яблочном пироге: Медь
Сколько марганца в голландском яблочном пироге? Количество марганца в голландском яблочном пироге: марганец
Сколько селена в голландском яблочном пироге? Количество селена в голландском яблочном пироге: селен
Сколько ретинола в голландском яблочном пироге? Количество ретинола в голландском яблочном пироге: ретинол
Сколько ликопина в голландском яблочном пироге? Количество ликопина в голландском яблочном пироге: ликопин
Сколько тиамина в голландском яблочном пироге? Количество тиамина в голландском яблочном пироге: тиамин
Сколько рибофлавина в голландском яблочном пироге? Количество рибофлавина в голландском яблочном пироге: рибофлавин
Сколько ниацина в голландском яблочном пироге? Количество ниацина в голландском яблочном пироге: Ниацин
Сколько фолиевой кислоты содержится в голландском яблочном пироге? Количество фолиевой кислоты в голландском яблочном пироге: фолиевая кислота
Сколько холина в голландском яблочном пироге? Количество холина в голландском яблочном пироге: холин
Сколько бетаина в голландском яблочном пироге? Количество бетаина в голландском яблочном пироге: бетаин
Сколько воды в голландском яблочном пироге? Количество воды в голландском яблочном пироге: Вода
Жирные кислоты
Аминокислоты
Сколько триптофана в голландском яблочном пироге? Количество триптофана в голландском яблочном пироге: триптофан
Сколько треонина содержится в голландском яблочном пироге? Количество треонина в голландском яблочном пироге: треонин
Сколько изолейцина в голландском яблочном пироге? Количество изолейцина в голландском яблочном пироге: изолейцин
Сколько лейцина в голландском яблочном пироге? Количество лейцина в голландском яблочном пироге: лейцин
Сколько лизина в голландском яблочном пироге? Количество лизина в голландском яблочном пироге: лизин
Сколько метионина в голландском яблочном пироге? Количество метионина в голландском яблочном пироге: метионин
Сколько цистина в голландском яблочном пироге? Количество цистина в голландском яблочном пироге: цистин
Сколько фенилаланина содержится в голландском яблочном пироге? Количество фенилаланина в голландском яблочном пироге: фенилаланин
Сколько тирозина в голландском яблочном пироге? Количество тирозина в голландском яблочном пироге: тирозин
Сколько валина содержится в голландском яблочном пироге? Количество валина в голландском яблочном пироге: валин
Сколько аргинина в голландском яблочном пироге? Количество аргинина в голландском яблочном пироге: аргинин
Сколько гистидина в голландском яблочном пироге? Количество гистидина в голландском яблочном пироге: гистидин
Сколько аланина в голландском яблочном пироге? Количество аланина в голландском яблочном пироге: аланин
Сколько аспарагиновой кислоты в голландском яблочном пироге? Количество аспарагиновой кислоты в голландском яблочном пироге: аспарагиновая кислота
Сколько глутаминовой кислоты в голландском яблочном пироге? Количество глутаминовой кислоты в голландском яблочном пироге: глутаминовая кислота
Сколько глицина в голландском яблочном пироге? Количество глицина в голландском яблочном пироге: Глицин
Сколько пролина в голландском яблочном пироге? Количество пролина в голландском яблочном пироге: Пролин
Сколько серина содержится в голландском яблочном пироге? Количество серина в голландском яблочном пироге: серин
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий, поэтому ваши значения могут измениться. в зависимости от ваши потребности в калориях.

: Яблочный пирог (с двумя корочками) и пищевая ценность продукта

База данных продуктов и счетчик калорий Источник: Общий Пищевая ценность Размер порции 1 штука (1/8 от диаметра 9 дюймов) Сумма на порцию калорий 356 % дневных значений * Всего жиров 16.5g 21% Насыщенные жиры 5,696 г 28% Транс Жир – Полиненасыщенные жиры 3,297 г Мононенасыщенные жиры 6,582 г Холестерин 0 мг 0% Натрий 399 мг 17% Всего углеводов 51 г 19% Пищевые волокна 2.4g 9% Сахар 23,48 г Белок 2,85 г Витамин D – Кальций 16 мг 1% Утюг 0,68 мг 4% Калий 98 мг 2% Витамин А 48 мкг 5% Витамин C 4.8 мг 5% Примечание: Состав: яблоко-персик; яблочно-ягодный 18% RDI * (356 калорий) Распределение калорий: Углеводы (56%) Жиры (41%) Белки (3%) * На основе РСНП в 2000 калорий Фото Сводка о питании: калорий 356 жир 16. 5g Углеводы 51 г Белок 2,85 г Яблочный пирог (две корочки) содержит 356 калорий, калорий. Распределение калорий: 41% жира , 56% углеводов, 3% белка. Общие размеры порции: Связанные типы яблочного пирога: Похожие типы пирогов: См. Также:

Другая недавно популярная еда:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

Какой осенний пирог самый калорийный?

Переход от лета к осени также включает в себя продукты, которые мы едим.Мы все стоим перед новым выбором по мере приближения смены сезонов. Вот одни из самых питательных и самых низкокалорийных! — продукты сезона.

Суп из мускатной тыквы Сырой нарезанный мускатный орех. Алена Хаурилик / Shutterstock

Наряду с повышенным содержанием витамина А, суп из мускатной тыквы содержит около 175 калорий на миску объемом 12 унций.

Не обманывайте себя словом «масло» в названии; Это выгодная покупка не только в качестве супа, но и в качестве универсального гарнира к любому блюду.

Уменьшите размер порции с миски до чашки любимого напитка, чтобы получить полный вкус и значительную экономию калорий. груша, содержащая примерно на 30 процентов больше клетчатки (примерно 5,5 грамма) по сравнению, например, с яблоками или свежим инжиром (примерно по 4 грамма каждый).

Сохраняйте кожицу на плодах, которая является основным источником клетчатки. Все это мощные источники питания, в каждом из которых содержится около 100 калорий.

Тыквенный пирог

Тыквенный пирог, содержащий около 300 калорий на ломтик, является хорошим выбором для вкусного десерта.

Это выгодная сделка по калориям по сравнению с другими осенними пирогами — яблочный пирог весит около 400 калорий, а пирог с орехом пекан — около 500 калорий на ломтик.

Тип используемой корочки может иметь большое значение для калорийности.

Пропустите верхнее тесто или используйте корочку из крошки крекера, чтобы сэкономить калории, жир и сахар. Вы автоматически уменьшите калорийность любого пирога вдвое, если возьмете две вилки и поделитесь с другом.

Тыквенный эль

Одна бутылка тыквенного эля на 12 унций содержит около 180 калорий. «Газообразность» пива также снижает скорость его употребления.

Если вы предпочитаете крепкий сидр, он будет стоить вам 220 калорий. Глинтвейн с добавлением специй и фруктов весит около 210 калорий, что составляет половину порции пива.

Как и в случае со всеми алкогольными напитками, следуйте рекомендациям по охране здоровья и потребляйте до одной порции в день для женщин и двух для мужчин.

Чай латте

Популярный латте с тыквенными специями вернулся в сезон. Хотя они могут показаться здоровыми, в среднем они составляют около 400 калорий на порцию.

Возьмите чай латте с половиной калорийности для ароматного горячего напитка.

Или вы можете «осветлить» тыквенный латте, используя обезжиренное или обезжиренное молоко, соевое молоко или даже миндальное молоко.

Помните, что употребление миндального «молока» не даст вам избытка белка из молочных продуктов или соевого молока. Или уменьшите размер до 12 унций, чтобы получить меньшую версию «настоящего».

Этот яблочный пирог вам обойдется. Переключите его

Моя семья любит рецепт яблочного пирога моей бабушки, и он всегда появляется на семейных посиделках … но наши талии постепенно расширяются. У вас есть более здоровая, но все же вкусная альтернатива печеному яблочному пирогу?

Кусочек яблочного пирога после обеда не кажется большой проблемой, особенно если это любимый рецепт бабушки, который мы ели много лет. Однако это небольшое дополнение к вашему рациону потенциально может существенно повлиять на ваш вес и общее состояние здоровья.

Позвольте мне назвать некоторые цифры, чтобы вы могли представить это в перспективе. Допустим, вы съели кусочек яблочного пирога после семейного ужина в воскресенье вечером. Один кусок пирога содержит около 425 калорий и 29 граммов сахара. Вы подаете его с мороженым, которое добавляет еще 150 калорий и 20 граммов сахара. Если вы едите это каждое воскресенье в году, вы добавляете в свой рацион дополнительно 30 000 калорий и 2600 граммов сахара! Это потенциально может привести к тому, что вы наберетесь лишних девяти фунтов (четырех килограммов) в год, если вы не будете осторожны.

Я собираюсь предложить более здоровую альтернативу бабушкиному яблочному пирогу и ванильному мороженому. Попробуйте приготовить по рецепту печеных яблок с хрустящей овсяной начинкой и подавать с ванильным греческим йогуртом. Это обеспечит тот же сладкий вкус яблока, корицы и коричневого сахара, но с менее чем половиной калорий, жира и сахара.

Запеченные яблоки с хрустящими овсяными хлопьями и йогуртом

3 Яблоки Fuji или McIntosh, разрезанные пополам и с сердцевиной

1 стакан (250 мл) овсяных хлопьев

1/4 стакана (60 мл) коричневого сахара

1 чайная ложка (5 мл) молотая корица

2 столовые ложки (30 мл) сливочное масло, топленое

2 столовые ложки (30 мл) воды

1/2 чашки (125 мл) 2% жирный ванильный греческий йогурт

Разрезать яблоки пополам и разрезать сердцевину. Выложите яблоки разрезанной стороной вверх в квадратную форму для запекания.

В средней миске смешайте овес, коричневый сахар, корицу и топленое масло. Перемешайте деревянной ложкой до однородного состояния. Выложите одну шестую часть смеси в каждое яблоко.

Обрызгайте яблоки водой и вокруг них. Накрыть фольгой. Выпекайте при температуре 350 F (190 ° C), пока яблоки не станут мягкими, а начинка не подрумянится, примерно от 35 до 40 минут, пока. Подавать теплым. Подавать с 1/4 стакана ванильного греческого йогурта.

На 6 порций.

Информация о питании

Ваш оригинальный десерт из одной восьмой бабушкиного яблочного пирога с 1 мерной ложкой ванильного мороженого обеспечит 525 калорий, 33 грамма жира, 73 грамма углеводов, 2 грамма клетчатки и 5 граммов белка. .

Ваш новый десерт, состоящий из 1 порции печеного яблока с 1/4 стакана ванильного греческого йогурта, обеспечит 257 калорий, 8 граммов жира, 37 граммов углеводов, 3 грамма клетчатки и 8 граммов белка.

Исправление — 8 марта 2016 г .: Эта статья была отредактирована по сравнению с предыдущей версией, в которой ошибочно говорилось, что на яблоко кладут 1/4 овса, коричневого сахара, корицы и топленого масла.

Загрузка …

Загрузка … Загрузка … Загрузка…Загрузка … Загрузка …

Николь Осинга — диетолог. Хотите накачать свой завтрак? Электронная почта [email protected] или твит @nicoleosinga_rd

Калорий в McDonald’s Apple Pie

Изображение — McDonald’s

McDonald’s Apple Pie — один из старейших блюд в меню сети и не зря. Он очень вкусный и содержит всего 240 калорий на порцию . Не говоря уже о дешевом.

Некоторые даже называют это лучшей едой на земле.С момента своего дебюта этот деликатес получил высокую оценку и по праву считается одним из лучших десертов в McDonald’s. Кроме того, это может быть один из самых продаваемых продуктов во всем меню, и, без сомнения, выбор народа.

Вообще-то, это, наверное, первый десерт в ресторане. По словам нескольких людей, знакомых с историей этого блюда, лакомство присутствует в меню уже более 50 лет.

Так что я, наверное, прав, думая, что яблочный пирог был первым десертом Макдональдса.

В прошлом году компания изменила рецепт яблочного пирога, так что пищевая ценность продукта также изменилась, но в хорошем смысле. Теперь в пироге меньше калорий и нет искусственных консервантов.

Но хотя в старом рецепте было больше калорий, в нем было меньше углеводов, меньше сахара и больше белка. В обновленном рецепте меньше граммов жира, меньше натрия и ноль граммов трансжиров. Звучит намного здоровее.

Яблочный пирог — любимый десерт моего отца в McDonald’s.Поэтому мне важно знать о продукте все.

Он также вызывает много ностальгии. Вы не согласны?

калорий в McDonald’s Apple Pie

Яблочный пирог Рональда Макдональда содержит 240 калорий и всего 95 миллиграммов натрия. 41 процент этих калорий приходится на жиры, 57 процентов — на углеводы и только 2 процента — на белок.

В приведенной ниже таблице дана полная пищевая ценность этого восхитительного пункта меню:

McDonald’s Apple Pie Nutrition
калорий	240
калорий из жиров	100
Всего жиров	11 г
Насыщенные жиры	6 г
Трансжиры	0 г
Холестерин	0 мг
Натрий	95 мг
Углеводы	35 г
Волокно	4 г
Сахар	16 г
Белок	2 г

Аллергены

Яблочный пирог McDonald’s содержит только один известный аллерген:

Состав

• Яблоки
• Обогащенная мука
• Сахар
• Пальмовое масло
• Вода
• Концентрат яблочного сока
• Модифицированный пищевой крахмал
• Инвертный сироп

И содержит не более 2 процентов

следующих ингредиентов:

• Дрожжи
• Соль
• Корица
• Лецитин подсолнечника
• L-Цистеин, который работает как кондиционер для теста
• Дрожжевой экстракт
• Фермент
• Бета-каротин через ингредиент 904ds 909D Информация об ингредиенте . com.

  Питание яблочного пирога / Питание / Здоровое питание

  Кто в здравом уме первым подумает о питании, когда перед ними подадут кусок яблочного пирога? Когда вы видите яблочный пирог, в центре внимания только предвкушение непревзойденного вкуса и текстуры. Обычно чувство вины (если оно есть) наступает после первого укуса. Если вы попали в это трансовое состояние, не волнуйтесь. Вы и миллионы людей на протяжении веков были жертвой его привлекательности.

  Сегодняшнее внимание к здоровью и фитнесу не означает, что вы должны жить без компании яблочного пирога. Вопреки мнению большинства людей, он предлагает больше, чем просто удовольствие от удовлетворения ваших вкусовых рецепторов.

  Энергия

  Одно из преимуществ яблока — калорийность, которая может дать вам достаточно энергии на день. Калории — это топливо для организма, которое позволяет ему делать что угодно — от марафона до полного безделья. Среднестатистическому человеку требуется от 1500 до 2000 калорий в день, а кусок яблочного пирога может дать большую часть вашей потребности в энергии.

  Углеводы

  Углеводы или сахар являются неотъемлемой частью питания человека, так как они являются основным источником калорий для организма. Хорошо, что яблоки содержат натуральный сахар, который может повысить уровень углеводов. В дополнение к этому есть простые и сложные сахара, содержащиеся в корочке, соусе и, если вам повезет, в мороженом поверх пирога.

  Жиры

  Вопреки распространенному мнению, в рационе нельзя избегать жиров.Жиры и липиды — основные компоненты клеток организма. Кроме того, они помогают регулировать температуру и другие жизненно важные процессы в организме. Рекомендуется получать до 30% ежедневной потребности в калориях из жиров. Яблочный пирог, несомненно, может удовлетворить вашу суточную потребность в жирах.

  Белок

  С кусочком яблочного пирога вы можете съесть белки, необходимые для построения и восстановления мышц и тканей. Это также важно для выработки антител для повышения вашей защиты.Белки также известны тем, что способствуют правильному метаболизму. Питание яблочного пирога — это не заблуждение. Это вопрос лучшего понимания.

  Волокна

  Яблоки являются прекрасным источником пищевых волокон. Удивительно, но пищевые волокна не усваиваются организмом. Однако именно это питательное вещество необходимо для очистки вашей системы. Исследования также показали, что растворимые волокна помогают снизить уровень плохого холестерина в организме.

  Натрий

  Натрий или соль необходимы для поддержания баланса воды в клетках организма.Кроме того, он также отвечает за правильный контроль нервов и мышц. Избыток соли выводится с потом и с мочой. Но не торопитесь, потому что тело может обработать не так много.

  Яблочный пирог — это не просто рай вкусов. Это прекрасный источник необходимого организму питания. Но, как и все в этом мире, умеренность — всегда разумный образ действий.

  Рецепт яблочного пирога с низким содержанием сахара

  Рекомендации по питанию (на порцию)
  163	калорий
  7 г	Жир
  23 г	Углеводы
  2 г	Белки

  См. Полное руководство по питанию Скрыть полные рекомендации по питанию ×

  Пищевая ценность
  Порций: 10
  Сумма на порцию
  калорий	163
  % Дневная стоимость *
  7 г	9%
  Насыщенные жиры 4 г	22%
  18 мг	6%
  163 мг	7%
  23 г	9%
  Пищевые волокна 1 г	5%
  Всего сахаров 11 г
  2 г
  Витамин C 0 мг	1%
  Кальций 11 мг	1%
  Железо 1 мг	4%
  Калий 74 мг	2%
  *% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

  (Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

  Яблочные пироги прекрасны, но для некоторых диет в них может быть слишком много калорий. Если вы все еще хотите насладиться этим классическим десертом, вы можете сделать его немного полезнее, отказавшись от сахара. Это несложно, потому что в конце концов, яблоки сами по себе добавляют изрядное количество сладости, поэтому пирогу действительно не нужно много сахара, чтобы сделать его вкусным.

  В этом рецепте яблочного пирога используется комбинация яблок, которые легко найти в продуктовом магазине: Гала и Гренни Смит. Пирог получается терпким из-за яблок Грэнни Смит, но есть много сортов яблок, которые вы можете выбрать. Вы можете заметить, что у этого пирога отсутствует корочка; Отказ от этого — еще один способ сократить количество сахара и жира, которое вы могли бы получить в противном случае с традиционной корочкой для пирога или пирогом с крошкой.

  Чтобы добавить здоровую дозу сладости, попробуйте подавать этот пирог теплым с ложкой нежирного замороженного йогурта с низким содержанием сахара или нежирного мороженого с низким содержанием сахара.Если вы только привыкаете наслаждаться десертами с меньшим содержанием сахара, поначалу переход может показаться вам немного сложным. Но вскоре вы почувствуете натуральный вкус яблок и найдете это весьма удовлетворительным; вы, вероятно, совсем не пропустите сахар.

  .

  No related posts.