АРМАТУРА И ТРУБЫ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ, ПИВОВАРЕННОЙ, МОЛОЧНОЙ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТЕЙ

0 Комментарии

Содержание

Сыр Hochland творожный с зеленью — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

212

Углеводы, г: 

2.0

Линейка творожных сыров марки Hochland включает несколько позиций, одним из самых любимых потребителями стал творожный сыр Hochland с зеленью. Продукт имеет нежную, но фактурную творожно-сливочную консистенцию, насыщенный аромат и приятный вкус с чуть заметной творожной кислинкой. Сыр легко мажется, при этом сохраняя форму, не растекается. Сыр Hochland творожный упакован в удобную пластиковую баночку с крышкой, под которой находится фольга. Хранится продукт 4 месяца, открытую упаковку следует убрать в холодильник и использовать в течение недели.

Калорийность творожного сыра Hochland с зеленью

Калорийность сыра творожного Hochland с зеленью составляет 212 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства сыра Hochland творожного с зеленью

Состав продукта: творог, (молоко, сливки, бактериальная закваска молочнокислых микроорганизмов, фермент микробного происхождения), молоко сухое обезжиренное, соль пищевая, лук репчатый сушеный, порошок чеснока, натуральный экстракт лука-резца, лук-резец сушеный, луковая эссенция, стабилизаторы камедь рожкового дерева и гуаровая камедь, регулятор кислотности лимонная кислота, вода питьевая (calorizator). Продукт содержит витамины группы В, D, Н и РР, а также необходимые организму человека минеральные вещества: калий, кальций, магний, железо, фосфор и натрий. Сыр полезен для укрепления костной ткани и зубной эмали.

Вред творожного сыра Hochland с зеленью

Творожный сыр может вызвать аллергические реакции, так как содержит молочный белок, также следует помнить, что продукт достаточно калориен, поэтому следует употреблять его в умеренных количествах.

Сыр Hochland творожный с зеленью в кулинарии

Упаковку творожного сыра Hochland с зеленью удобно взять на работу, в поездку или на природу, где можно быстро организовать полезный перекус, намазав сыр на ломтики хлеба, сухарики или тосты. Сыр отлично сочетается с сочными и хрустящими овощами – помидорами, огурцами, салатом и болгарским перцем, стеблями сельдерея. Смешав сыр и сметану, получим соус-дип, подходящий для птицы или рыбы на гриле.

Калорийность Творожный Сыр [Хохланд]. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав
«Творожный Сыр [Хохланд]».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238 кКал 1684 кКал 14.1% 5.9% 708 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 3.4% 1246 г
Жиры 22.2 г 56 г 39.6% 16. 6% 252 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.7% 6257 г

Энергетическая ценность Творожный Сыр [Хохланд] составляет 238 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Творожный сыр Креметте. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав
«Творожный сыр Креметте».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г
% от нормы в 100 ккал
100% нормы
Калорийность 270 кКал 1684 кКал 16% 5.9% 624 г
Белки 6 г 76 г 7. 9% 2.9% 1267 г
Жиры 26 г
56 г
46.4% 17.2% 215 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.5% 7300 г

Энергетическая ценность Творожный сыр Креметте составляет 270 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Творожный сыр. Калорийность творожного сыра

Сыр является любимым продуктом многих людей. Без него немыслимо приготовление многих блюд. Считается, что сыры калорийны и людям, которые сидят на диете, его употребление нежелательно. Однако существуют разновидности обезжиренной сырной продукции, которые идеально дополнят меню худеющего человека, и при этом практически не будут отличаться по вкусу от других видов сыров с высоким процентом жирности.


Особенности

Обезжиренные сыры относятся диетологами к диетической продукции. Слово «обезжиренный» в данном случае означает, что продукт содержит малый процент жирности, а не лишен её совсем. Среднее значение для таких видов не должно превышать 20%.

Несмотря на легкость, такие сыры ничем не уступают по содержанию в своем составе питательных веществ другим разновидностям сырной продукции. Однако насытиться и зарядиться энергией на долгий срок благодаря обезжиренному продукту будет трудно из-за его низкой калорийности.

Такие сыры изготавливаются на основе нежирных или полностью обезжиренных молочных продуктов. Готовые сыры отличаются бледным цветом – от белого до тускло-желтого оттенка. У них мягкая и эластичная текстура, а также ровная гладкая поверхность, иногда слегка влажная. На вкус они нейтральные – умеренно соленные с преобладающей кислинкой сыры. За счет этих своих особенностей их особенно часто используют в качестве ингредиента для овощных и фруктовых салатов.


Сторонникам здорового питания необходимо знать, что наиболее качественный и полезный сыр низкой калорийности имеет вязкую порой даже «резиновую» текстуру, что не по вкусу многим потребителем. Из-за этого многие производители идут на хитрость и добавляют в состав обезжиренного сыра дополнительные наполнители, которые помогают сделать текстуру продукта более привычной, близкой к сырам с повышенной жирностью. Такая продукция менее полезная, хотя и более вкусная.


Польза и вред

Снижение процента жирности не влияет на снижение полезности продукта. Обезжиренный продукт содержит в себе даже больше полезных веществ, чем более жирные сыры. Именно поэтому такую пищу обязательно стоит включать в свой рацион.

  • Полезные свойства сыра сохраняются за счет казеина, который содержится в молекулах коровьего молока. Он является источником кальция, который необходим для укрепления костной системы организма.
  • Сырный продукт с низким содержанием жиров содержит в себе почти вдвое больше белков. Технология изготовления такова, что удаляемый из них жир автоматически замещается молочным протеином. Такие сыры обязательно должны преобладать в меню тех, кто занимается активным спортом.
  • Обезжиренный сыр помогает снизить вес и, в отличие от жирных сыров, не способствует развитию различных заболеваний, связанных с пищеварительным трактом, при регулярном употреблении.



Основной вред может заключаться лишь в добавках, которые производители могут включать в состав продукта. Диетологи рекомендуют тщательно выбирать сыр и не скупиться . Как правило, более дорогой продукт наиболее качественный. Перед покупкой необходимо внимательно изучить состав, а также дату изготовления и сроки хранения. Нельзя забывать и о соблюдении условий хранения продукта, чтобы не допустить появление на нем опасных для здоровья плесени или грибка.

Употребление обезжиренных сыров рекомендуется людям с избыточным весом, а также тем, кто страдает диабетом или имеют проблемы с желудочно-кишечным трактом, сердечно-сосудистые заболевания. Их нельзя употреблять людям с индивидуальной непереносимостью лактозы.



Разновидности

Видов обезжиренной сырной продукции не так уж и много. Наиболее популярными из них являются следующие продукты.

Тофу

Самый актуальный сыр среди худеющих. Имеет следующие характеристики на 100 гр:

  • Процент жира – до 4%;
  • Калорийность – 73-90 ккал;
  • Белки – 8 гр;
  • Углеводы – 0,6 гр.

Изготавливается из соевого молока. Из-за его текстуры его часто определяют к творожным сырам. По своей консистенции и нежному солоноватому вкусу он напоминает брынзу. Его состав очень богат кальцием, поэтому этот продукт часто рекомендуют к употреблению людям, страдающими костными заболеваниями. Также он способствует снижению уровня холестерина в крови, и многие диетологи присваивают ему звание «целебного» продукта, который подходит для регулярного употребления в салатах, супах, бутербродах.


Творожный сыр (зернистый творог)

Еще один популярный продукт, который завоевал сердца многих приверженец диет и правильного питания.

  • Процент жира – до 5%;
  • Калорийность – 155 ккал;
  • Белки – 16,7 гр;
  • Углеводы – 2 гр.

Этот сыр многие путают с зерновым творогом за счет его внешнего вида. Это молочные зерна, пропитанные слегка подсоленными сливками. Многие называют его «творожный крем» из-за нежной текстуры сыра. Особенно продукт актуален для добавления в салат, а также употребления в свежем виде на завтрак или перед сном. Содержит в себе много полезных микроэлементов, которые благоприятно влияют на микрофлору кишечника.


Рикотта

Очень нежный традиционный сыр итальянского происхождения имеет следующие характеристики на 100 гр:

  • Процент жира – до 18%;
  • Калорийность – 174 ккал;
  • Белки – 11 гр;
  • Углеводы – 3 гр.

Его главная особенность в том, что его изготавливают не из молока, а из сыворотки, которая остается после приготовления других сыров. За счет этого такой сыр имеет очень нежную и мягкую текстуру. Он наиболее популярен для употребления на корочке свежего хлеба, поэтому является идеальным ингредиентом для завтрака. Его состав включает в себя высокое содержание витаминов и полезных элементов, получение организмом которых особенно необходимо во время диеты.


Фета

Представитель греческой кухни, который завоевал сердца многих отечественных приверженцев здорового питания. Характеристики на 100 гр:

  • Процент жира – до 18%
  • Калорийность – 290 ккал;
  • Белки – 17 гр;
  • Углеводы – 0 гр.

Рассольный сыр мраморного белого цвета, имеет солоноватый привкус. Текстура нежная, неоднородная, но плотная, похожа на брынзу. Производится он из овечьего или козьего молока и является богатым источником питательных элементов. Популярно употребление в салатах в сочетании с оливками и маслинами.

Сыр Фета бывает несколько сортов, поэтому перед покупкой стоит внимательно изучить этикетку, чтобы удостовериться, что он имеет низкое содержание жиров.


Филадельфия

Название этого сыра у многих на слуху. Его характеристики на 100 гр:

  • Процент жира – до 12%
  • Калорийность – 253 ккал;
  • Белки – 5 гр;
  • Углеводы – 3,2 гр.

Отличается сливочным вкусом и кремовой текстурой. Обычно употребляется на зерновом хлебе, низкокалорийных хлебцах. Из-за его консистенции его очень удобно намазывать на поверхность. Изготавливается из смеси нежирного молока и сливок. В отличие от другой сырной продукции ему не нужно много времени на то, чтобы достигнуть необходимой текстуры. Он крайне питательный и содержит множество витаминов.

Сколько стоит творожный сыр (средняя цена за 1 упак.)?

Москва и Московская обл.

Его намазывают на хлеб, подают к салату из свежих овощей, сервируют с фруктами, используют в качестве начинки для фаршированных помидорчиков или каннеллони, готовят на его основе соус для рыбы и мяса… Все это о творожном сыре, возможности которого в кулинарной области поистине безграничны. Правда, важно не перепутать растительный аналог с натуральным молочным продуктом.

Творожный сыр совершенно не похож на своих полутвердых и твердых собратьев, которые отличаются наличием дырочек или плесени. Ему присуща мягкость и нежность, творожный сыр легко намазывается на хлеб, а по консистенции он напоминает домашний творог. Хотя, по сути он совсем недалеко ушел от последнего, так как тоже не проходил стадию созревания в отличие от твердых сыров. Поэтому можно сказать, что творожный сыр занимает промежуточное положение между сыром и .

Изготавливают творожный сыр из сливок или цельного молока, причем исходное сырье сквашивается молочнокислыми заквасочными культурами. В связи с этим лактоза сбраживается и готовый сыр получается практически безопасным для людей, которые страдают лактозной непереносимостью.

Кроме того, в данном продукте содержится большое количество ценного белка животного происхождения и других полезных веществ. Так, всего в 100 граммах этого сыра присутствует примерно 20 процентов суточной потребности в фосфоре и 10 процентов в кальции. Калорийность творожного сыра составляет около 317 ккал на сто граммов, но цифра эта может варьироваться в зависимости от наличия в продукте вкусовых добавок.

Для того, чтобы не ошибиться в выборе при приобретении творожного сыра, нужно всегда внимательно читать, что написано на упаковке. Если значится слово , значит перед вами натуральное молочное лакомство, в то время как надпись творожный сырный продукт или крем-сыр говорит о том, что изготовлен он на основе растительных жиров (в частности пальмовых).

О многом может рассказать и список компонентов в составе творожного сыра. Например, составляющими натурального продукта являются сливки (или молоко), соль и закваска из молочнокислых культур. Если в составе присутствуют консерванты, от такого продукта лучше отказаться и поискать творожный сыр с приставкой термизированный, которая означает, что пройдя термическую обработку, продукт может храниться до четырех месяцев.

Если вы покупаете творожный сыр для приготовления десерта с фруктами или сладкого крема для торта, лучше всего остановить свой выбор на продукте с чистым сливочным вкусом, который отличается белоснежным цветом и нежной консистенцией. Благодаря довольно высокой калорийности творожного сыра, блюда на его основе будут отличаться не только нежностью, но и повышенной питательностью.

Для бутербродов или соуса для пикника отличным вариантом будет ароматизированный вариант. Таких сыров сегодня в продаже великое множество — с зеленью, лососем, приправами, грибами. Главное, чтобы в составе такого творожного сыра присутствовали не только ароматизаторы, которые имитируют данные ингредиенты, но и сами продукты — измельченная зелень, кусочки рыбы или грибов.

Но какому бы варианту творожного десерта вы не отдали б предпочтение, сыр должен быть однородным, мягким, нежным, без сыворотки на поверхности и тем более плесени. В связи с этим, прежде чем положить баночку с аппетитным содержимым в корзину, проверьте ее целостность и посмотрите, не истек ли срок хранения продукта.

Творожный сыр богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 — 13,9 %, витамином B12 — 44 %, витамином H — 15,2 %, витамином PP — 19 %, кальцием — 12 %, фосфором — 22,5 %, кобальтом — 20 %, молибденом — 11 %, селеном — 54,5 %

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
еще скрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении

О пользе молочных продуктов уже сказано достаточно много – в них содержатся и кальций, и фосфор, и белок, который легко усваивается, и витамины, и многое другое. Сыр – продукт, получаемый путем створаживания молока и отделения сычужной массы от сыворотки и последующего ферментирования, прессования или других процессов. Технологий приготовления этого продукта существует множество, как и его разновидностей – твердые, мягкие, плавленые сыры, прессованные, с разными видами плесени, рассольные, творожные и т.д. Состав и калорийность сыра, а также полезные свойства разных сортов отличаются – на калорийность сыра влияет содержание в нем жиров и белков, на питательные свойства этого продукта влияет также содержание различных аминокислот, ферментов и т.д.

В сыре содержится большое количество белка – некоторые сорта этого продукта по содержанию белков превосходят мясо. Причем белок этот, в отличие от мясного, очень легко усваивается человеческим организмом. Также в сыре содержатся витамины А, С, витамины группы В, минеральные соли кальция, фосфора и других микроэлементов, а также различные ферменты. Богат сыр и незаменимыми аминокислотами, в том числе теми, которых больше всего не хватает человеку – триптофаном, метионином, лизином. Молочный жир усваивается в нашем организме полностью благодаря своей легкоплавкой структуре и большому содержанию фосфотитов. Сыр стимулирует аппетит, хорошо насыщает и нормализует пищеварение, он не только хорошо усваивается сам, но и улучшает усвояемость других продуктов. Употребление этого продукта полезно всем – и спортсменам, и людям, желающим похудеть, и подросткам, и беременным либо кормящим женщинам, и пожилым людям.

На нее влияет множество факторов – содержание жиров в сыре, углеводов или белков, что, в свою очередь зависит от вида и способа приготовления сыра. Как правило, углеводов в сырах содержится мало (высоким содержанием углеводов отличается лишь овечья брынза, как и все продукты из овечьего молока), поэтому основной источник калорийности сыра – это жиры. Самыми жирными сортами являются буковинский, Грюйер, Чеддер, рокфор, российский, пармезан, маскарпоне, а также плавленые сыры. Меньше всего жиров содержится в домашнем сыре, рассольных и творожных сырах.

Самая низкая калорийность сыров творожных или рассольных, самая высокая – различных твердых и полутвердых сортов этого продукта . Например, калорийность адыгейского сыра или брынзы не превышает 250-260 ккал на 100 г, калорийность сыра фета – 215 ккал на 100 г. Домашний сыр содержит всего лишь 115 ккал на 100 г. Низкая калорийность адыгейского сыра, домашнего, феты и брынзы объясняется невысоким содержанием как жиров, так и белков в этих сортах сыров. Эти сыры идеальны для салатов, они хорошо сочетаются с овощами, также они как нельзя лучше подходят для начинок осетинских пирогов, хачапури и другой выпечки с сыром, пресные сыра (адыгейский, домашний) хорошо сочетаются с красным вином.

Калорийность российского сыра, а также швейцарского, сыра чеддер, буковинского и пармезана переваливает за 370-380 ккал на 100 г. Такая высокая калорийность российского сыра и прочих сыров объясняется тем, что в них очень много жиров. Эти сорта, пожалуй, любимые среди наших граждан – их можно и на бутерброд, и в пиццу, и в запеканку, хотя высокое содержание калорий отпугивает женщин.

Средние по калорийности сыры содержат от 280 до 350 ккал на 100 г . Например, калорийность голландского сыра и калорийность сыра маасдам составляет около 350 ккал, в 100 г камамбера содержится около 290 ккал, а калорийность колбасного сыра составляет 270-280 ккал. Калорийность колбасного сыра зависит от добавок, которые в нем присутствуют (это могут быть грибы, соленые огурчики, зелень, паприка и пр.). Калорийность сыра маасдам и калорийность голландского сыра может немного отличаться у разных производителей в зависимости от содержания в них белков и жиров. Эти сыры – наиболее популярны, они универсальны, то есть подходят и для бутербродов, и для запекания, и для плавления, при этом в них меньше калорий, чем в швейцарском или российском сырах.

Таблица калорийности сыров

В следующей таблице калорийности сыры разделены на 3 группы в зависимости от содержания калорий.

Низкая калорийность сыров (до 280 ккал на 100 г):

  • домашний – 113 ккал на 100 г;
  • фета – 215 ккал на 100 г;
  • фетаки – 219 ккал на 100 г;
  • фетакса – 261 ккал на 100 г;
  • адыгейский сыр – 240 ккал на 100 г;
  • моцарелла – 240 ккал на 100 г;
  • брызна (коровья) – 260 ккал на 100 г;
  • буковинский – 261 ккал на 100 г;
  • копченый сыр – 270 ккал на 100 г;
  • колбасный сыр – 271 ккал на 100 г.

Средняя калорийность сыров (от 281 до 350 ккал на 100 г):

  • брынза (овечья) – 287-298 ккал на 100 г;
  • Камамбер – 290 ккал на 100 г;
  • сулугуни – 290 ккал на 100 г;
  • сыр бри – 291 ккал на 100 г;
  • прибалтийский – 309 ккал на 100 г;
  • Рокфор – 337 ккал на 100 г;
  • костромской – 343 ккал на 100 г;
  • Маасдам – 350 ккал на 100 г;
  • ярославский – 350 ккал на 100 г;
  • эстонский – 350 ккал на 100 г;
  • голландский – 350 ккал на 100 г;
  • пошехонский – 350 ккал на 100 г.

Высокая калорийность сыров (выше 350 ккал на 100 г):

  • сыр Гауда – 356 ккал на 100 г;
  • сыр российский – 363 ккал на 100 г;
  • сыр Ламбер – 377 ккал на 100 г;
  • пармезан – 384 ккал на 100 г;
  • сыр чеддер – 392 ккал на 100 г;
  • швейцарский – 396 ккал на 100 г.

Для диетического питания подходят маложирные и отличающиеся низкой калорийностью сыры, например, творожные, пресные, такие, как домашний или адыгейский. А вот отличающиеся высокой калорийностью сыры, такие, как швейцарский или российский, во время диет лучше заменить менее калорийными сортами.

Кому сыр вреден

Употреблять сыр, как и другие молочные продукты, нежелательно людям, страдающим непереносимостью молочного белка. Поскольку этот продукт никак не назовешь продуктом с низкой калорийностью, сыр нежелательно употреблять и тем, кто страдает ожирением или лишним весом. Не рекомендуется употреблять сыры людям с гипертонией, заболеваниями почек, а также гастритами и язвами желудка и кишечника (особенно при повышенной кислотности). При беременности и кормлении грудью от сортов с плесенью лучше воздержаться.


Если вам понравилась эта статья, пожалуйста, проголосуйте за нее: (4 Голосов)

Излюбленным продуктом для завтрака является творожный сыр и его аналоги. Данная продукция предоставлена в широком ассортименте. Существует много вариаций этого продукта с различным вкусом: грибы, лосось, зелень и т. д. Обратите внимание: в творожном сыре высокого качества должны быть исключительно натуральные добавки, т. е. кусочки рыбы, грибов, зелени. При включении в него искусственных ароматизаторов и синтетических наполнителей пользу столь ценного продукта можно свести на «нет». В нашем сегодняшнем материале мы представим виды, состав творожного сыра и калорийность.

Характеристика

Творожный сыр совершенно не похож на других своих собратьев полутвердых или твердых сортов. Он отличается мягкой нежной консистенцией, легко намазывается на хлеб или булочку. По своей структуре данный сыр больше похож на творог. Оба эти продукта имеют схожие свойства, в отличие от других сыров, они не проходят стадию созревания.

Творожный сыр: состав

В натуральном продукте должны быть обозначены сливки или молоко, соль, молочная закваска. Если на упаковке указаны разного вида консерванты или улучшители вкуса, от такого продукта следует отказаться. В составе качественных сыров данного вида в достаточном количестве находится ценный животный белок, а также масса других, не менее полезных натуральных веществ. В 100 г сыра содержится 10% кальция и 20% фосфора от суточной нормы, которая необходима человеку ежедневно. Что касается калорийности творожного сыра, то на 100 г приходится в среднем 317 ккал. Однако этот показатель может меняться в ту или иную сторону в зависимости от того, какие вкусовые добавки были включены в продукт.

Как правильно выбрать

В идеале качественный продукт должен быть нежным и однородным по консистенции. Наличие в нем в сыворотки, а тем более плесени на поверхности, указывает на то, что творожный сыр низкого качества или испорчен. Если на упаковке указано, что продукт термизированный, это означает, что он получил особую термическую обработку и может храниться продолжительное время (до 4 мес.) без изменения потребительских и качественных характеристик.

Виды творожных сыров

Такой продукт имеет пастообразную или творожную консистенцию. Только что изготовленные сыры практически не отжимаются и не выдерживаются. У них довольно нежная консистенция. В настоящее время существует большое количество различных сортов, которые созданы российскими сыроделами или же завезены в Россию из других стран. Самые известные представители творожных сыров:

  • рикотта;
  • моцарелла;
  • фета;
  • маскарпоне.

Рикотта

Сыр, выполненный в лучших традициях итальянского сыроварения. Вырабатывают его из парного молока коров. С итальянского слово «рикотта» переводится как «заново вскипяченный», что дает представление о способе приготовления. После того как массу извлекут из сыворотки, еще остается часть кусочков от сгустка. Дальнейший технологический процесс протекает следующим образом: сыворотку заново кипятят, пока кусочки не поднимутся на поверхность. После этого их достают из сыворотки, оставляют для созревания на несколько дней. У молодого сыра рикотта бархатный, чуть кисловатый вкус. В Фриоле этот сыр принято коптить. В некоторые, наиболее популярные сорта данного сыра, кроме молочной смеси, входят перец и травы. Калорийность творожного сыра рикотта 174 ккал/100 г.

Фета

Этот сыр готовят по традиционным греческим рецептам. Для получения настоящего сыра следует брать только овечье молоко. По старинному рецепту, только что выданное молоко наливали в мешок из желудка козы, добавляли в него смолу из веток смоковницы. Сегодня при приготовлении используют закваску для более быстрого сворачивания молока. После того как слили сыворотку, влажную массу помещают в льняные мешочки и прессуют. Когда масса высохнет, ее разрезают на кусочки и помещают в рассол. Калорийность такого сыра 264 ккал/100 г.

Моцарелла

Этот необыкновенно вкусный итальянский сыр принято готовить из молока буйволиц. Свернувшееся молоко помещают в теплую воду, где оно становится очень эластичным и в конечном итоге распадается на волокна, те в свою очередь, при помещении их в горячую воду, сворачиваются в шарики. Так выглядит сыр моцарелла. У него снежно-белый оттенок, кисловатый привкус и запах молока. Такой сыр помещают и хранят в сыворотке или рассоле, но срок его хранения довольно непродолжительный. Некоторые сыроделы предпочитают данный сыр коптить, тем самым продлевая его хранение. В современном мире принято готовить этот сыр из молока коров, но его вкус не имеет ничего общего с моцареллой, приготовленной из молока буйволиц. Калорийность творожного сыра составляет 280 ккал на 100 г продукта.

Маскарпоне

Этот продукт является свежим сливочным сыром, который не имеет аналогов в мире. Он мягкий, жирный, напоминающий больше масло. Сыр имеет очень нежный, удивительный вкус и считается идеальным для приготовления самых различных блюд, например такого десерта, как тирамису. Его калорийность 412 ккал/100 г.

Сливочный

«Хохланд Креметте» — один из сливочных сыров, обладающий легким нежным вкусом и интересной структурой. В его состав входят творог, пастеризованное молоко, молокосвертывающий фермент, бактериальная закваска. В нем не должно содержаться никаких ароматизаторов и вредных добавок. Калорийность «Хохланда Креметте» составляет 297 ккал. Творожный сыр широко используют в кулинарии и кондитерском искусстве. Его вкус отлично сочетается со вкусом рыбы. Благодаря тому, что ему легко можно придать необходимую форму, он часто используется для приготовления роллов.

С зеленью

Творожный сыр с зеленью марки «Хохланд» уже давно нашел на рынке своих потребителей. У продукта очень нежная, фактурная творожно-сливочная консистенция, необыкновенно насыщенный аромат и приятный вкус с едва заметной творожной кислинкой. Сыр отлично мажется, не растекается и сохраняет форму. Продается в пластиковой упаковке с крышкой, под которой находится фольга. Данный продукт можно хранить до 4 месяцев, открытую упаковку необходимо использовать в течение недели, при хранении в холодильнике. В состав творожного сыра с зеленью входят молоко (сливки), творог, бактериальная закваска, специальный фермент микробного происхождения, соль, овощи, сухое молоко, луковая эссенция, лимонная кислота. Продукт содержит витамины и минеральные вещества. Калорийность сыра на 100 г продукта 212 ккал.

Его употребление может спровоцировать аллергические реакции из-за того, что в нем содержится молочный белок. Кроме этого, он довольно высококалорийный, поэтому его следует употреблять в умеренном количестве. Используется творожный сыр в качестве перекуса в сочетании с овощами.

калорийность на 100 грамм, белки, жиры, углеводы

Соотношение белков, жиров и углеводов:

Показатель Значение
Калорийность, кКал 317
Белки, гр 7
Жиры, гр 31
Углеводы, гр 2. 5

Витамины

Творожный сыр содержит следующие полезные витамины:

Витамины — незаменимые питательные микроэлементы. Они не дают энергии, но жизненно важны для нормальной работы организма и поддержания здоровья. Для того чтобы получать различные витамины, следует питаться продуктами из всех пищевых групп
Витамин Значение

Микро- и Макроэлементы

Творожный сыр содержит следующие микро и макро элементы:

Эти вещества являются одними из основных факторов питания, которые влияют на здоровье, работоспособность и активное долголетие. Микро и Макро элементы организм не производит и поэтому должен получать их в готовом виде, например, с пищей.
Микро- и макроэлементы Значение

Пользователи также ищут:

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:

Калькулятор калорий онлайн — счетчик калорийности.

С помощью бесплатного калькулятора калорий вы можете бесплатно и без регистрации составить меню определенной калорийности или посчитать энергетическую ценность своего завтрака, обеда и ужина. Калькулятор представляет собой гигантскую базу продуктов питания и работает по принципу уличного автомата с кофе: вы просто выбираете нужный продукт или готовое блюдо, указываете его массу и добавляете в свое меню. 

Меню отображается прямо под логотипом сайта и показывает совокупное количество килокалорий (ккал) в выбранных продуктах, а также расчет содержания в них белков, жиров и углеводов. Его можно распечатать или сохранить быструю ссылку, которая позволяет поделиться меню с другими людьми или вернуться к нему в будущем.

В первую очередь, калькулятор пригодится людям, которые собираются следить за своим питанием и считать калории, чтобы избавиться от лишнего веса и поддерживать нормальную массу тела в дальнейшем. Контроль за калорийностью пищи является одним из самых эффективных способов похудения. Данный онлайн счетчик сделает этот процесс удобным и быстрым. Преимущество калькулятора заключается в отсутствии необходимости использовать специальные кухонные весы и взвешивать каждый продукт по отдельности.

Также, калькулятор калорийности окажется полезным для спортсменов, бодибилдеров и поклонников фитнеса, желающих контролировать количество белков, жиров и углеводов в своем меню. Например, наращивания мышечной массы с помощью этого сайта можно составить меню белковой диеты. А для так называемой «сушки» (процесса быстрого похудения) можно составлять меню с низким содержанием углеводов.

Кстати, этот сайт можно использовать и в сугубо справочных целях. По сути, это онлайн таблица калорийности продуктов, разбитых по категориям. Если вам не требуется составлять меню, а просто необходимо узнать сколько калорий в том или ином продукте, то советуем воспользоваться быстрым поиском по базе продуктов на самом верху.

Шаг 1. Найдите нужный продукт.

 

Если вы уже выбрали продукт, то просто введите его название в быстрый поиск, который находится в верхней части каждой страницы. В выпадающей подсказке система предложит вам все имеющиеся варианты. Кликните на нужный.

Если вы пока не определились и только хотите выбрать какой-нибудь продукт, зайдите в интересующую вас категорию и просто кликните на него. 

Шаг 2. Укажите массу и добавьте в меню.

После клика по продукту откроется всплывающее окно, в котором необходимо выбрать нужную массу (т.е. сколько вы собираетесь употребить в граммах) и нажать «Добавить».

Добавленный продукт автоматически переместится в итоговое меню, расположенное в верхней части страницы (прямо под названием сайта)

Шаг 3. Распечатайте меню или сохраните быструю ссылку.

Если необходимо, то меню можно распечатать или получить быструю ссылку, по которой оно будет открываться в будущем. Соответствующие кнопки находятся справа от итоговых подсчетов калорийности:

Норма калорий в день

Как таковой единой и общепризнанной суточной нормы употребления калорий не существует. Согласно рекомендациям Всемирной Организации Здравоохранения «поступающая в организм энергия (в калориях) должна быть уравновешена с расходуемой энергией.«. Таким образом, ваша индивидуальная норма калорий зависит, прежде всего, от характера вашего труда, уровня физической активности, пола, возраста и ряда других факторов. Тем не менее, в сети можно найти множество таблиц и калькуляторов неизвестного происхождения, предлагающих информацию о суточных нормах, якобы основанную на автортетных источниках. Мы считаем, что качество данной информации довольно сомнительно.

Наиболее надежным способом определить индивидуальную потребность в калориях является обычный подсчет энергетической ценности употребляемой пищи в течении суток (или нескольких суток). Просто зафиксируйте свой обычный суточный рацион на бумаге. Запишите что и в каком количестве вы съели за день. Непосредственно калорийность можно посчитать как с помощью информации с этикеток продуктов, так и с помощью нашего сайта. При условии, что вы здоровы и ваш вес при текущем питании сильно не меняется, полученные результаты можно условно считать вашей суточнной нормой.

Чтобы похудеть, необходимо немного снизить ежедневную энергетическую ценность рациона. При сохранении прежнего образа жизни возникнет небольшой дефицит калорий, поскольку затраты остануться прежними. Это и приведет к постепенному сжиганию ваших жировых запасов. Какой именно должен быть дефицит — решать только вам. Крайне не советуем резко его увеличивать, т.к. ни к чему хорошему это не приведет. Уменьшайте количество потребляемых калорий постепенно и худейте медленно. Так вам не придется мучать себя и время от времени срываться. И, конечно же, перед любыми изменениями в диете мы настоятельно рекомендуем вам проконсультироваться со своим врачом или квалифицированным диетологом.

 

 

Таблица калорийности творога и сыра на 100 грамм

Сыр – высококалорийный продукт, приготовленный из сыропригодного молока с использованием свёртывающих молоко ферментов и молочнокислых бактерий. Содержание калорий и жира в сыре не всегда является высоким, их количество зависит от приготовления продукта и содержания в нем воды. В умеренных количествах сыр может быть отличным источником белка и кальция.

Творог – кисломолочный продукт, получаемый путем сквашивания молока с последующим удалением сыворотки. В зависимости от содержания жира творог разделяют на четыре категории: обезжиренный, нежирный, классический и жирный. Продукт богат макроэлементами, витаминами и минералами. Однако в нем также присутствует натрий, употребление которого в большом количестве может привести к повреждению почек и риску возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

На территории Древней Руси и странах Восточной Европы слово «сир» означало как собственно сыр, так и творог. Именно поэтому некоторые блюда до сих пор часто называют «сырными», например, сырники. В настоящее время в России разделяют эти два продукта. Некоторые англоязычные страны (США и Великобритания) относят творог к сорту молодого мягкого сыра.

В таблице приведены данные о калорийности творога и сыров на 100 грамм.

Существует сортировка продуктов от А до Я и пищевой ценности от большего к меньшему и наоборот. Для этого стоит нажать на интересующий Вас показатель.

Страницы: 1 | 2 | 3
Белки, гЖиры, гУглеводы, гКалории
Сыворотка творожная0.80.23.520
Сыр Almette с белыми грибами6.023.05.0251
Сыр Almette с зеленью6.020.03.0216
Сыр Almette с йогуртом7.015.05.0183
Сыр Almette с огурцами и зеленью5.020.03.0212
Сыр Almette с хреном6.020.04.0220
Сыр Almette с чесноком6.020.03.0216
Сыр Almette сливочный6.020.03.0216
Сыр Exquisa творожный с зеленью6.722.03.0237
Сыр Exquisa творожный с лососем6.721.53.5235
Сыр Fallini Rapesan тёртый49.529.24.4478
Сыр Grill Akadia17.019.03.0245
Сыр Hochland Bleu15.039.01.0415
Сыр Hochland плавленый ассорти10.027.05.0303
Сыр Hochland плавленый Маасдам ломтики12.022.07. 0270
Сыр Hochland плавленый с ветчиной ломтики14.024.04.0288
Сыр Hochland плавленый с огурцами и укропом ломтики15.021.05.0269
Сыр Hochland плавленый с салями и специями ломтики13.024.04.0284
Сыр Hochland плавленый Сэндвич ломтики14.023.04.0279
Сыр Hochland плавленый Чизбургер ломтики14.023.04.0279
Сыр Old Amsterdam6.239.00.0407
Сыр President Rondele козий9.010.54.0354
Сыр President Rondele творожный7.031.02.5317
Сыр President Rondele творожный с орехами6.531.02.5315
Сыр President Rondele творожный с чесноком и травами6.831.24.2325
Сыр President Мастер Бутерброда Лёгкий16.58.59.5185
Сыр President Мастер Бутерброда Мааздам13.517.56.0240
Сыр President Мастер Бутерброда Моцарелла9.020.06.5281
Сыр President Пише Миньон18.028.01.0324
Сыр Valio Polar 5%34.05.00.0180
Сыр Valio рассыпчатый творожный 2%13.02.02.080
Сыр Viola с ветчиной11.028.02.0305
Сыр Viola с лисичками11.028.02.0305
Сыр Viola с паприкой11.028.02.0305
Сыр Viola с укропом и огурцом11.028. 02.0305
Сыр Viola сливочный11.028.02.0305
Сыр Абонданс26.326.60.0350
Сыр Адыгейский18.514.00.0240
Сыр Алтайский26.026.53.5356
Сыр Альпийский25.027.00.0353
Сыр Амадеус28.629.30.1275
Сыр Амбер31.010.010.0220
Сыр Анари11.015.02.0195
Сыр Аппенцеллер24.731.72.0403
Сыр Арла Буко8.517.03.0200
Сыр Арла Буко Баланс8.517.03.0200
Сыр Арла Натура Лайт29.016.01.0260
Сыр Арла Натура Моцарелла26.021.71.0303
Сыр Арла Натура Сливочный24.025.00.1330
Сыр Асьяго10.98.11.2122
Сыр Атлет30.019.00.0290
Сыр Бавария Блю13.543.80.5450
Сыр Бийский24.229.90.0371
Сыр Бонгрейн Фол Эпи28.816.01.8267
Сыр Бофор26.326.60.0350
Сыр Бри21.023.00.0291
Сыр брынза (из коровьего молока)17.920.10.0260
Сыр брынза (из овечьего молока)14.625.50.0298
Сыр Брынза Сербская11.915. 52.6208
Сыр Бурата0.035.00.0330
Сыр Вырусский29.015.00.0258
Сыр Гауда25.027.02.0356
Сыр Гермелин20.025.01.0303
Сыр Голландский26.026.80.0352
Сыр Горгонзола19.026.00.0330
Сыр Горный29.329.71.0400
Сыр Грана Падано33.028.00.0384
Сыр Грация 20%30.09.00.0209
Сыр Грюйер27.031.00.0396
Сыр Данбо25.026.01.0340
Сыр Датский25.024.30.0330
Сыр Деревенский10.35.33.0103
Сыр Джугас33.025.01.7364
Сыр Домашний12.75.04.0113
Сыр Дор Блю21.030.00.0354
Сыр Дор Блю a la creme7.025.03.0265
Сыр Дорогобужский20.028.00.0332
Сыр зеленый26.026.53.5356
Сыр Камамбер21.023.00.0291
Сыр Камбоцола13.543.80.5427
* Данные предоставлены Министерством сельского хозяйства США и производителями продуктовСтраницы: 1 | 2 | 3

калорий в 100 г творога и пищевая ценность продукта

База данных продуктов и счетчик калорий Источник: USDA

Пищевая ценность

Сумма на порцию

калорий

103

% дневных значений *

Всего жиров

4. 51 г

6%

Насыщенные жиры

2,853 г

14%

Транс Жир

Полиненасыщенные жиры

0,139 г

Мононенасыщенные жиры

1,285 г

Холестерин

15 мг

5%

Натрий

405 мг

18%

Всего углеводов

2.68 г

1%

Пищевые волокна

0 г

0%

Сахар

0,29 г

Белок

12,49 г

Витамин D

Кальций

60 мг

5%

Утюг

0,14 мг

1%

Калий

84 мг

2%

Витамин А

44 мкг

5%

Витамин C

0 мг

0%

5%

RDI *

(103 калории)

Распределение калорий:

Углеводы (11%)

Жиры (40%)

Белки (49%)
* На основе РСНП в 2000 калорий
Фото
Сводка о питании:

калорий

103

жир

4.51 г

Углеводы

2,68 г

Белок

12,49 г

В 100 граммах творога 103 калорий .
Распределение калорий: 40% жира , 11% углеводов, 49% белка.
Другие распространенные размеры порции:
Родственные типы творога:
Родственные типы сыра:
См. Также:
Используется в этих рецептах участников:


Другая недавно популярная еда:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

калорий, углеводов и польза для здоровья

Творог является основным продуктом многих планов здорового питания.Молочные продукты особенно полезны для людей, которые пытаются похудеть или улучшить свое здоровье. Но калорийность творога и его питание могут варьироваться в зависимости от типа, который вы покупаете.

Пищевая ценность

Следующая информация о питании предоставлена ​​Министерством сельского хозяйства США для 100 граммов (около 3,5 унций) творога с низким содержанием жира (2% молочного жира).

  • калорий: 84
  • Жиры: 2,3 г
  • Натрий: 321 мг
  • Углеводы: 4.3g
  • Волокно: 0 г
  • Сахар: 4,1 г
  • Белок: 11 г

Многие здоровые едоки употребляют творог из-за его относительно низкокалорийности. Умные потребители часто покупают творог с низким содержанием жира или двухпроцентный творог. В этой версии достаточно жира для придания вкуса, но не так много, как в обычном варианте. Итак, как соотносятся жир и калорийность разных сортов творога?

Творог калорий по типу

  • Обезжиренный / обезжиренный творог : 80 калорий на порцию в полстакана, 0 граммов жира, 0 граммов насыщенных жиров
  • 1% творога : 90 кал., 1.5 граммов жиров, 1 грамм насыщенных жиров
  • 2% творога: 90 калорий на порцию в полстакана, 2,5 грамма жира, 1,5 грамма насыщенных жиров
  • 4% (обычный) творог : 110 калорий на половину чашки, 5 г жира, 3 г насыщенных жиров

Имейте в виду, что разовая порция этого молочного продукта составляет всего 3,5 унции или полстакана. Во время еды очень легко набрать на тарелку гораздо больше. Поэтому при подсчете калорий обязательно учитывайте размер своей порции.Если вы съедите чашку творога (который является очень распространенной порцией), вы удвоите содержание калорий и жира.

Углеводы в твороге

Творог обычно не содержит добавленных сахаров, но, поскольку это молочный продукт, продукт содержит четыре грамма сахара (лактозы) на порцию. В твороге нет клетчатки или крахмала.

Имейте в виду, что в некоторых сортах ароматного творога может быть больше сахара или добавленных сахаров.Например, в твороге с фруктами или медом будет больше сахара.

Гликемическая нагрузка на порцию творога в четыре унции оценивается примерно в четыре, что делает его продуктом с низким гликемическим индексом.

Жиры в твороге

Как указано, жирность творога варьируется в зависимости от типа, который вы покупаете. Обезжиренный творог содержит чуть менее трех граммов жира в виде насыщенных жиров (около одного грамма) и небольших количеств полиненасыщенных и мононенасыщенных жиров.

Белок в твороге

Бодибилдеры часто выбирают творог в качестве закуски или части еды, потому что это быстрый и удобный источник белка. Одна порция обеспечивает около 11 граммов питательного вещества для наращивания мышц.

Микроэлементы в твороге

Творог богат питательными веществами, такими как фосфор, кальций, рибофлавин и витамин B12. Однако эти молочные продукты содержат много натрия, что составляет около 14% от рекомендуемой суточной нормы.Так что, если вы пытаетесь сократить потребление соли, это может быть не лучшим выбором для вас. Однако некоторые бренды производят с низким содержанием натрия или без добавления соли вариантов творога с меньшим содержанием натрия.

Польза творога для здоровья

Калорийность творога является хорошим источником энергии, а молочный продукт может стать хорошим дополнением к вашему рациону, особенно если вы сочетаете его с другими полезными продуктами. Однако некоторые потребители сомневаются, включают ли молочные продукты, такие как творог, или нет. обеспечивают пользу для здоровья.

В исследовании, опубликованном в журнале Food & Nutrition Research , был рассмотрен скептицизм в отношении молочных продуктов путем проведения обзора исследования. Авторы пришли к выводу, что научные данные поддерживают потребление молока и других молочных продуктов для удовлетворения потребностей в питании, и эти продукты могут защитить против наиболее распространенных хронических заболеваний без негативных побочных эффектов.

В другом исследовании оценивалось потенциальное влияние употребления молочных продуктов на здоровье костей и сердечно-сосудистой системы.Исследователи обнаружили, что «потребление до трех порций молочных продуктов в день кажется безопасным и может дать положительный эффект для здоровья костей».

Наконец, исследование, оценивающее влияние молочных продуктов на пищевую цепочку, показало, что данные свидетельствуют о том, что те, кто потребляет больше молока и молочных продуктов, имеют немного большее преимущество для здоровья, чем те, кто не потребляет молоко и молочные продукты.

Если вы беспокоитесь о том, чтобы включить в свой рацион молочные продукты, поговорите со своим врачом, чтобы получить индивидуальный совет.

Общие вопросы

В чем разница между большим творогом и мелким творогом?

Когда вы покупаете творог, вы можете выбирать между разным содержанием жира, но вы также можете выбирать творог разного размера. Творог — это толстые комки в пище. Нет никакой реальной разницы в питательных веществах между маленьким творогом или большим творогом (иногда называемым «кусочком») творогом. Разница просто является результатом способа изготовления сыра.

Как лучше хранить творог?

Купив творог, храните его в холодильнике и плотно закрытым. Это скоропортящийся продукт, поэтому лучше всего есть творог до истечения срока годности, указанного на упаковке. Срок годности может зависеть от того, как продукт был изготовлен.

Можно ли заморозить творог?

За исключением сухого творога (не имеющего жидкой части), эта еда плохо замораживается.

Рецепты и советы по приготовлению

Творог легко добавить в блюдо и не требует специальной подготовки. По этой причине многие люди, сидящие на диете, включают его в свои планы питания. Еду легко носить с собой, ее легко есть, если вы в пути, и она хорошо сочетается с другими полезными и диетическими продуктами, такими как фрукты и овощи.

Творог — отличный простой сыр, но вы также можете сочетать его с другими продуктами, чтобы приготовить полноценный обед. Попробуйте любую из этих идей.

  • Добавьте гарнир пикантных овощей, таких как брокколи или редис, для здорового обеда или закуски
  • Добавьте сверху фрукты, такие как черника, малина, клубника или дыня, чтобы удовлетворить ваши пристрастия к сладкому
  • Посыпать орехами, такими как миндаль или грецкие орехи, или семенами, например семенами льна, для хрустящей корочки и аромата
  • Приготовьте творожный десерт, добавив темную шоколадную стружку или какао-крупку.

Аллергии и взаимодействия

Если у вас непереносимость лактозы или аллергия на коровье молоко, вам следует избегать творога.Однако, по данным Американской академии аллергии, астмы и иммунологии, было опубликовано сообщение об аллергии на творог у человека, не страдающего аллергией на молочные продукты.

Если после употребления творога вы испытываете такие симптомы, как кожная сыпь, расстройство желудка или даже симптомы назальной аллергии, обратитесь за советом к квалифицированному специалисту в области здравоохранения.

Ккал в твороге на 100 г

Добро пожаловать на информацию о содержании питательных калорий в 9 различных видах творога, от 98 до 67 ккал на 100 г.Основной вид творога Сыр творожный с овощами , калорийность в 100г которого составляет 95 ккал.

95 ккал калорий на 100г, сыр, коттедж, с овощами соответствует 5% от суточной нормы калорий. Для типичного размера порции в 1 чашку (или 226 г) количество калорий составляет 214,7 ккал. Это соответствует процентной доле RDA в 11%.

Процент рекомендуемой суточной нормы калорий основан на уровне 2000 ккал для зрелого взрослого человека.

Пять лучших продуктов из творога с высоким содержанием калорий

Ниже приводится сводный список пяти лучших продуктов из творога, ранжированных по количеству или уровню калорийности в 100 граммах.

1. Сыр творожный, сливочный, большой или мелкий творог: 98 ккал (5% суточной нормы)
2. Сыр творожный, сливочный, с фруктами: 97 ккал (5% суточной нормы)
3. Сыр творог с овощами: 95 ккал (5% суточной нормы)
4. Сыр, творог, с низким содержанием жира, 2% молочного жира: 86 ккал (4% суточной нормы)
5. Сыр, творог, с низким содержанием жира, 1% молочного жира, с пониженным содержанием лактозы: 74 ккал (4% суточной нормы)

Далее Из пяти лучших творожных продуктов или продуктов, содержащих калории, у нас есть более полная разбивка на сыр, творог, с овощами и самый высокий продукт, содержащий калорий, — сыр, творог, сливки, большой или маленький творог. Мы также сравниваем средние значения, медианные значения и самые низкие значения, а также сравниваем с другими группами продуктов и оцениваем влияние хранения и приготовления на 9 видов творога.

Внизу страницы находится полный список 9 различных видов творога на основе содержания в разных порциях в граммах и унциях (и других размеров порций), обеспечивающий всесторонний анализ содержания калорий в твороге. .

Сыр домашний с овощами — Пищевая ценность и таблица

Полное содержание питательных веществ, процентное содержание и уровни RDA для сыра, творога с овощами следует учитывать наряду с содержанием калорий.Этот профиль питания является частью нашего списка продуктов питания и напитков в общей группе молочных и яичных продуктов. Другими важными и связанными с калориями питательными веществами являются белки, жиры и углеводы. Для этой 100 г порции в вашем рационе количество белка составляет 10,9 г (19% RDA), количество жиров — 4,2 г (6% RDA), а количество углеводов — 3 г (2% RDA). Пищевая ценность и факты для 100 г, которые включают белок, жиры и углеводы, показаны в таблице RDA ниже в виде процентов от рекомендуемой суточной нормы вместе с уровнем калорий в твороге.

Наша запатентованная шкала плотности питательных веществ дает питательную ценность из 100 на основе 9 различных витаминов, минералов и макроэлементов. Пищевая ценность сыра творог с овощами составляет 15 из 100. Сравнивая калорийность и питательную ценность в 100 г для Сыра творожного с овощами; Мы классифицируем его как продукт со средним или низким содержанием калорий. С точки зрения общей питательной ценности мы относим его к продукту со средней питательной плотностью.

Содержание на типичный размер порции 1 чашка (или 226 г)

Для еды Сыр, творог, с овощами типичный размер порции составляет 1 чашка (или 226 г), которая содержит 214,7 ккал калорий. Процент калорий от рекомендуемой дневной нормы для этой порции составляет 11%.

Чтобы дать 100% суточной суточной нормы, 9,1 порции типичного размера порции 1 чашка (или 226 г) дают полную суточную норму. Что касается веса в граммах и общего содержания для этой порции, содержание белка составляет 24,63 г, а содержание жира — 9.49 г и содержание углеводов 6,78 г. Проценты показаны ниже в таблице калорий для типичной порции калорий и соответствующих важных пищевых ценностей.

Макроэлементы в сыре, по-домашнему, с овощами


Количество белков, жиров и углеводов в этом продукте, описанном выше, измеряется в граммах на 100 г и в граммах в типичном размере порции (в данном случае 1 чашка или 226 г), хотя Также полезно указать количество калорий из белков, жиров и углеводов, которые являются наиболее важными макроэлементами.Для этой порции в вашем рационе предусмотрены калории, содержащие макроэлементы. Количество калорий из белка составляет 98,5 (ккал). Количество калорий из жиров составляет 85,4 (ккал). Общее количество калорий из углеводов составляет 27,1 (ккал).

Ккал калорий в твороге (на 100 г)

Этот список из 9 видов творога, предоставленный вам на сайте www.dietandfitnesstoday.com, варьируется от Сыр, творог, сливки, большой или маленький творог с по Сыр, творог, с низким содержанием жира, 1% молочного жира с овощами , где все продукты ранжируются по содержанию или количеству на 100 г.Содержание питательных калорий можно масштабировать по количеству в граммах, унциях или типичному размеру порции. Просто нажмите на продукт или напиток в списке внизу страницы, чтобы получить полную разбивку диетического питания и ответить на вопрос , сколько калорий в твороге .

В приведенном ниже списке указано общее содержание калорий в 9 продуктах из общего описания «творог», каждый из которых показывает количество калорий, а также белки, жиры и углеводы.Ниже приведены 9 основных продуктов питания, показанных в таблице калорий. Это дает быстрое и легкое сравнение диет для различных продуктов, где каждый элемент указан в нижней части страницы со сводной информацией о питании.

Соответствующая пищевая ценность творога, основанная на нашей шкале плотности из 100 (по количеству калорий на 100 г), показана в таблице пищевой плотности ниже.

Среднее содержание творога

Среднее (или, вернее, среднее арифметическое) количество калорий, содержащихся в 100 г творога, исходя из приведенного ниже списка из 9 различных продуктов под общим описанием творога, составляет 81.44 ккал калорий. Это среднее значение соответствует 4,07% от рекомендуемой суточной нормы (или суточной нормы) в вашем рационе. Ниже приведены средние значения для различных питательных веществ; среднее количество белка — 11,44 г, среднее количество жира — 2,12 г и среднее количество углеводов — г.

Средняя сумма

Среднее значение калорий содержится в сыре, твороге, с низким содержанием жира, 1% молочного жира, с пониженным содержанием лактозы, которые в 100 г содержат 74 ккал калорий. Это соответствует 4% рекомендуемой суточной нормы.Для этой порции количество белка составляет 12,4 г, количество жиров — 1 г и количество углеводов — 3,2 г.

Наивысшее содержание калорий на 100 г

Используя приведенный ниже список для 9 различных записей о питании творога в нашей базе данных, наибольшее количество калорий обнаружено в Сыр, творог, сливки, большой или маленький творог , который содержит 98 ккал калорий на 100г . Соответствующий процент RDA составляет 5%. Для этой порции в 100 г содержание белка составляет 11.12 г, Содержание жира — 4,3 г, Содержание углеводов — 3,38 г.

Наименьшее количество калорий в 100 г сыра творожное, с низким содержанием жира, с 1% молочным жиром, с овощами, которое содержит 67 ккал. Это дает в процентах от рекомендуемой суточной нормы 3% от суточной нормы. Для этой порции в 100 г количество белка составляет 10,9 г, количество жиров — 1 г, количество углеводов — 3 г.

Разница между самым высоким и самым низким значениями дает диапазон калорий в 31 ккал на 100 г.Диапазон других питательных веществ следующий: 0,22 г белка, 3,3 г жира, 0 г углеводов.

Наибольшее количество калорий на порцию

Помните, что приведенное выше дает точное значение в 100 г для высококалорийных продуктов в вашем рационе. Например, в 100 г творога с овощами содержится 95 ккал калорий. Однако есть и другие факторы, которые следует учитывать при оценке своих потребностей в питании. Вы также должны учитывать размер порций при рассмотрении содержания калорий в питательных веществах.

Пища с самым высоким содержанием калорий на типичную порцию — это сыр, творог, сливки, с фруктами, которые содержат 219,22 ккал в 1 чашке (без упаковки) (или 226 г). Процент рекомендуемой дневной нормы для этой порции составляет 11%. Для этой порции содержание протеина составляет 24,16 г, содержание жира — 8,7 г, а содержание углеводов — 10,42 г.

Сводная информация о пищевой ценности

Из приведенного ниже списка вы можете найти полную разбивку фактов о питании для всех продуктов, содержащих калории, которые можно масштабировать для различных порций и количества.Мы также отсортировали нашу полную информацию о питании и базу данных витаминов, содержащую более 7000 продуктов, чтобы составить список с высоким содержанием калорий в продуктах питания.
калорий.

Список творожных, калорийность на 100г

1. Сыр, творог, сливки, большой или мелкий творог — калорий
Пищевая ценность: 14/100 пищевая группа — Молочные и яичные продукты
калорий
(% RDA)
Белок
(% RDA)
Углеводы
(% RDA)
Жир
(% RDA)
Профиль для порции 100 г:
98 ккал (5%) 11.12 г (20%) 3,38 г (3%) 4,3 г (7%)
Стандартный размер порции 4 унции (или 113 г):
110,74 ккал (6%) ) 12,57 г (22%) 3,82 г (3%) 4,86 ​​г (7%)
Другие размеры порций 1 чашка и большой творог (без упаковки) (или 210 г):
205,8 ккал (10%) 23,35 г (42%) 7. 1 г (5%) 9,03 г (14%)
Другие размеры порций 1 чашка и небольшой творог (без упаковки) (или 225 г):
220,5 ккал (11%) 25,02 г (45%) 7,61 г (6%) 9,68 г (15%)
2. Сыр творожный, сливочный, с фруктами — Калорийность
Пищевая ценность: 15 / 100 пищевая группа — Молочные и яичные продукты
Калорийность Белок Углеводы Жир
Профиль для порции 100 г:
97 ккал (5%) 10.69 г (19%) 4,61 г (4%) 3,85 г (6%)
Стандартный размер порции 1 чашки (без упаковки) (или 226 г):
219,22 ккал (11%) 24,16 г (43%) 10,42 г (8%) 8,7 г (13%)
Другие размеры порций 4 унции (или 113 г):
109,61 ккал (5%) 12,08 г (22%) 5,21 г (4%) 4.35 г (7%)
3. Сыр творожный с овощами — Калорийность
Пищевая ценность: 15/100 пищевая группа — Молочные продукты и яичные продукты
Калорийность Белок Углеводы Жиры
Профиль для 100 г порции:
95 ккал (5%) 10,9 г (19%) 3 г (2%) 4,2 г (6%) )
Стандартный размер порции на 1 стакан (или 226 г):
214. 7 ккал (11%) 24,63 г (44%) 6,78 г (5%) 9,49 г (15%)
4. Сыр творожный, с низким содержанием жира, 2% молочного жира —
Пищевая ценность: 14/100 пищевая группа — Молочные и яичные продукты
Калорий Белок Углеводы Жир
Профиль на 100 г порции:
86 ккал (4%) 11.83 г (21%) 3,66 г (3%) 2,45 г (4%)
Стандартный размер порции 1 чашки (без упаковки) (или 226 г):
194,36 ккал (10%) 26,74 г (48%) 8,27 г (6%) 5,54 г (9%)
Другие размеры порций 4 унции (или 113 г):
97,18 ккал (5%) 13,37 г (24%) 4,14 г (3%) 2.77 г (4%)
5. Сыр творожный, с низким содержанием жира, 1% молочного жира, с пониженным содержанием лактозы — Калорийность
Пищевая ценность: 15/100 Пищевая группа — Молочные и яичные продукты
Калорий Белки Углеводы Жиры
Профиль для 100 г порции:
74 ккал (4%) 12,4 г (22%) 3,2 г (2%) 1 г (2%)
Стандартный размер порции на 1 стакан (или 227 г):
167.98 ккал (8%) 28,15 г (50%) 7,26 г (6%) 2,27 г (3%)
6. Сыр творожный, нежирный, несливочный, сухой, крупный или маленький творог — калорий
Пищевая ценность: 15/100 пищевая группа — молочные продукты и яичные продукты
калории белки углеводы жир
профиль для 100 г порции:
72 ккал (4%) 10.34 г (18%) 6,66 г (5%) 0,29 г (0%)
Стандартный размер порции 1 чашки (без упаковки) (или 145 г):
104,4 ккал (5%) 14,99 г (27%) 9,66 г (7%) 0,42 г (1%)
Другие размеры порций 4 унции (или 113 г):
81,36 ккал (4%) 11,68 г (21%) 7,53 г (6%) 0.33 г (1%)
7. Сыр творожный, с низким содержанием жира, 1% молочного жира — калорий
Пищевая ценность: 14/100 пищевая группа — молочные и яичные продукты
калорий Белок Углеводы Жир
Профиль для 100 г порции:
72 ккал (4%) 12,39 г (22%) 2,72 г (2%) 1.02 г (2%)
Стандартный размер порции на 1 стакан (без упаковки) (или 226 г):
162,72 ккал (8%) 28 г (50%) 6,15 г (5%) 2,31 г (4%)
Другие размеры порций 4 унции (или 113 г):
81,36 ккал (4%) 14 г (25%) 3,07 г (2%) 1,15 г (2%)
8. Сыр, творог, с низким содержанием жира, 1% молочного жира, без добавления натрия — Калорийность
Пищевая ценность: 15/100 пищевая группа — Молочные и яичные продукты
Калорийность Белок Углеводы Жир
Профиль для порции 100 г:
72 ккал (4%) 12,4 г (22%) 2,7 г (2%) 1 г (2%)
Стандартный размер порции на 1 стакан (или 226 г):
162.72 ккал (8%) 28,02 г (50%) 6,1 г (5%) 2,26 г (3%)

калорий и пищевая ценность — Top 221 Foods

Овощи

лук-порей, зелень репы, швейцарский мангольд, зелень горчицы, ямс, фенхель, артишоки, брокколи, цветная капуста, капуста, зеленая фасоль, брюссельская капуста, капуста, сладкий картофель, картофель, морковь, салат, салат айсберг, шпинат, шиитак грибы, сельдерей, салат, грибы, картофель, печеный картофель, лук, спаржа, тыква, редис, таро, репа, окра, ревень, сладкая кукуруза, вигна, водоросли, бобы

Фрукты

банан, яблоко, апельсин, персик, абрикосы, мускатная тыква, лимон, виноград, арбуз, клубника, зеленый виноград, киви, черника, кабачки, инжир, медвяная роса, баклажаны, финики, оливки, груша, кокос, клюква, гранат, манго, ананас, вишня, дыня, грейпфрут, мандарин, нектарины, изюм, сливы, помидоры, перец чили, перец чили, перец, авокадо, огурец, летний кабачок, зимний кабачок, папайя, чернослив, фруктовый салат, хурма

Морепродукты

лосось, треска, сардины, креветки, тунец, рыба, салат из тунца, палтус, морской окунь, гребешок, кр ab, лобстер, устрицы, сельдь, пикша, палтус, скумбрия, щука, минтай, форель

Напитки

кофе, яблочный сок, клюквенный сок, красное вино, обезжиренное молоко, белое вино, вино, молоко, пиво, алкоголь, кокс, соя молоко, цельное молоко, сливовый сок, чай, коктейль, кокосовое молоко, апельсиновый сок, энергетические напитки, безалкогольные напитки, грейпфрутовый сок, лимонный сок, лимонад

Орехи и семена

семена чиа, семена подсолнечника, орехи пекан, тыквенные семечки, фундук, орехи, миндаль, семена кунжута, грецкие орехи, кешью, арахис, каштаны, кокосовое мясо, орехи гинкго, смешанные орехи, орехи макадамия

Фасоль и чечевица

соевые бобы, фасоль пегая, фасоль, чечевица, черная фасоль, фасоль лима, морская фасоль, свекла, фасоль, фасоль гарбанзо, запеченная фасоль

Мясо

говядина, стейк, оленина, бекон, курица, жареный цыпленок, индейка, грудка индейки, куриная грудка, мясной рулет, ветчина, баранина, сосиски, легкое куриное мясо, куриное темное мясо, курица ножка, жареный цыпленок, жареный цыпленок, куриное бедро, куриные крылышки, утка, гусь, фазан, перепел, голубь n, светлое мясо индейки, темное мясо индейки, грудка индейки, окорочка индейки, крыло индейки, эму, страус, сосиски, паштет, свиная колбаса, салями, колбаса, корейка свиная, фарш, рулька ягненка, телятина, бизон, говяжья печень, говяжьи ребрышки

Fast Foods

картофель фри, пицца, кусок пиццы, хот-дог, гамбургер, чизбургер, большой макинтош

Молочные продукты и сыр

рикотта, йогурт, творог, яйцо, яичные белки, козий сыр, чеддер, сыр чеддер, сыр, яйцо вкрутую, сыр фета, моцарелла, обезжиренный йогурт

Хлеб, рис, крупы и макаронные изделия

рожь, просо, льняное семя, ячмень, гречка, цельнозерновой хлеб, бублик, белый хлеб, хлеб, киноа, кукуруза, спагетти, рис, макароны, коричневый рис, белый рис, вареное яйцо, мексиканский сыр, фруктовый йогурт

Спреды, соусы и травы

хумус, майонез, масло, арахисовое масло, соевый соус, тимьян, базилик, розмарин, перец, кориандр , укроп, петрушка, специи, соус чили

Сладости, десерты и закуски

попкорн, чипсы, начос, батончик из мюсли, салти крекеры, чизкейк, желе, мороженое, пончики, шоколад, пудинги, замороженный йогурт, батончик сникерс, круассаны, датское тесто, английские кексы, черничные кексы, пирог, поп-пироги, кофейный кекс, крекеры, картофельные чипсы, рисовые лепешки, тортилья чипсы, помадка, пудинги, сиропы, темный шоколад, мороженое с фруктами, крендели, пирожные

Сухие завтраки

мюсли, чирио, овсяные хлопья, хлопья келлоггс, хлопья General Mills

Разное

спирулина, мед, сахар, коричневый сахар, тофу, оливковое масло, чеснок, темпе, овес, заправка для салатов, томатный суп, грибной суп, куриный суп, овощной суп, детское питание, растительное масло, шортенинг, рыбий жир, соевое масло, соевый белок, подливка, изюм, смородина, грушевый бальзам, суккоташ, макароны , яичная лапша, японская лапша, макароны с сыром, буррито

Белок в твороге | Белковая Академия

Наш специалист:

Джеймс Хадсон, специалист по питанию в Nutrition in Sport. Джеймс играл за «Глостер» в Премьер-лиге по регби, а также за «Лондонские ирландцы», «Ньюкасл Фэлконз» и «Англия саксонцы». Он получил степень магистра биохимии в Университете Бата и получил диплом Международного олимпийского комитета по спортивному питанию. В настоящее время он работает над докторской степенью в Ливерпульском университете Джона Мура.

О чем эта статья:
  • Творог полезен?
  • Сколько белка в твороге?
  • Как использовать творог
  • Другая польза творога для здоровья

Для тех, кто ищет более здоровую альтернативу мягким сырам или даже йогуртам с высоким содержанием жира, творог стал неизменным фаворитом.Богатый белком, обезжиренный и низкокалорийный, это здоровый выбор для тех, кто посещает тренажерный зал или просто хочет снизить потребление калорий.

Изготовлен из двух основных ингредиентов — молока и кислого вещества (например, лимона, сока лайма или уксуса) ¹ — считается свежим сыром, поскольку он не выдержан и не созрел. Но сколько белка в нем содержится и как вы можете добавить его в свой ежедневный рацион. В этом нам помогает наш эксперт-диетолог Джеймс Хадсон.

Коротко:

  • Творог с высоким содержанием белка, низким содержанием жира и низким содержанием калорий
  • Классифицируется как свежий сыр, производится из творога
  • Дополнительные преимущества для здоровья включают высокое содержание витаминов группы B

Что такое творог?

Творог — это свежий сыр, в котором молоко подогревается перед смешиванием с кислым веществом.Это помогает разделить его на творог и сыворотку, которые затем просеиваются для создания творога.

«Это отличный источник белка», — говорит Джеймс Хадсон, специалист по питанию в Nutrition in Sport.

«Он сделан из сырного творога, поэтому имеет приятный свежий вкус и кремовую текстуру. В нем также мало жиров и углеводов, поэтому это хороший выбор, если вам нужно увеличить потребление белка без увеличения уровня жира ».

Универсальность означает, что вы можете использовать его в различных блюдах.Кроме того, у творога есть и другие преимущества, независимо от того, добавляете его в свой рацион или заменяете другим молочным продуктом.

Творог полезен?

Как правило, творог считается полезным молочным продуктом из-за его низкой калорийности и низкого содержания жира по сравнению со многими другими сырами. Но, как и в случае с большинством продуктов, все дело в умеренности и точном знании того, что вы едите.

Например, творог можно приготовить из разных видов молока — от обезжиренного до полножирного, что может точно повлиять на то, сколько в нем жира.

«Выбирайте те, которые сделаны из обезжиренного молока, а не из цельного молока для версий с низким содержанием жира», — советует Джеймс.

На порцию обычного творога в 100 г следует рассчитывать примерно на 98 калорий² и 4,3 г жира, что позволяет отнести его к категории со средним содержанием жира, хотя не за горами и низким содержанием жира³

Однако в настоящее время существует несколько различных видов творога. доступны в большинстве супермаркетов, каждый из которых содержит различную пищевую ценность. Основными тремя видами творога являются:

  • Обычный — 103 калории, 6 г жиров⁴
  • Обезжиренный — 68 ккал, 1.5 г жиров
  • Нежирный / сухой творог — 80 калорий, 0 г жира⁶

Помимо низкого содержания жира и калорий в твороге, другие преимущества также включают то, что он является хорошим источником витаминов B2, B12 и B5⁷. Хотя это хороший источник кальция (около 127 мг на 100 г) ⁸, он относительно низок по сравнению с твердыми сырами и имеет такие же уровни, как и йогурт.

Тем, у кого непереносимость лактозы, лучше избегать творога.

Необходимо знать: Низкое содержание калорий и жира делает творог одним из самых полезных для здоровья молочных продуктов.

Сколько белка в твороге?

Обычный творог может содержать от 9,4 до 12,6 г белка на 100 г порции.

Рекомендуемый размер порции для молочных продуктов — три порции по 30 г в день ¹¹ из разных источников. Это означает, что на стандартную 30-граммовую порцию творога должно быть около 4-5 г белка.

Точное количество может меняться в зависимости от марки, а также от того, выбираете ли вы стандартную ванну с низким содержанием жира или обезжиренную.

Мужчинам рекомендуется употреблять 55,5 г белка в день, а женщинам — 45 г², поэтому порция творога может помочь в достижении этой цели. Вы также можете добавлять его в другие блюда, чтобы еще больше увеличить потребление белка.

По сравнению с другими молочными продуктами, количество белка в твороге, как правило, выше, что делает его хорошей альтернативой, если вы хотите изменить привычные молочные продукты, которые вы едите.

Молочные продукты

Максимум белка на 100 г¹³ ¹⁴

Творог

12.6

Йогурт (нежирный, простой)

4,8

Греческий йогурт

5,7

Молоко

3,5

Кварк

14,6

Разница не только в количестве белка. Такие сорта, как греческий йогурт, также имеют более высокое содержание жира — часто около 10.2 г на 100 г — что значительно больше, чем в твороге, — а это 6 г на 100 г.

Твердые и мягкие сыры предлагают дополнительные альтернативы, но большинство из них имеют немного меньшее количество белка и гораздо более высокое содержание жира. Из-за того, что некоторые из них (например, камамбер) имеют консистенцию, они менее гибкие, и их сложнее включить в различные рецепты.

Сыр

Максимум белка на 100 г¹⁷, ¹⁸

Жир на 100 г¹⁹

Творог

12.6

6

Чеддер

25,4

34,9

Бри

20,3

29,1

Камамбер

21,5

22,7

Фета

15,6

20.2

Необходимо знать: Творог с высоким содержанием белка, но с низким содержанием жира по сравнению со многими другими молочными продуктами и является отличным способом увеличить потребление белка.

Как использовать творог

Творог — удивительно универсальный ингредиент, который отлично подходит как для соленых, так и для сладких блюд.

«Творог можно использовать в пикантных блюдах, но он также хорошо подходит для некоторых сладких блюд, таких как блины и вафли», — говорит Джеймс.

«Попробуйте приготовить лазанью, выложив ее между макаронами и мясом. Это придает лазанье кремообразную текстуру и меньше жира, чем рикотта или моцарелла ».

Существует множество фантастических рецептов творога, которые можно использовать, чтобы легко включить в свой рацион молочные продукты с высоким содержанием белка и низким содержанием жира в течение дня.

Завтрак

Яичный хлеб с творогом и малиной — отличный вариант традиционного французского тоста — это вкусное и богатое белком начало дня.Как только хлеб, покрытый яйцом, обжарится, добавьте сверху ложку творога, малину и мед.

Обед

Простой обед, который вы можете приготовить дома и взять с собой на работу, — это вегетарианская пленка. Приправьте творог перед нагреванием с луком и чесноком. Выложите это в пленку, прежде чем добавить салат, нарезанные помидоры и огурцы, сбрызнув дзадзики сверху.

Ужин

Почерпните вдохновение из Скандинавии благодаря быстрому приготовлению ужина.Сварить филе лосося и нарезать крупными хлопьями. Смешать творог с укропом, зеленым луком и приправой. Намажьте вкусный поджаренный ржаной хлеб с маринованной свеклой, огурцом или любыми другими овощами по вашему желанию.

Необходимо знать: Творог хорошо сочетается с рыбой и яйцами, обеспечивая здоровую пищу с высоким содержанием белка в течение всего дня.

Другие преимущества творога для здоровья

Творог полезен тем, кто хочет похудеть, не только потому, что он низкокалорийный и нежирный, но и благодаря высокому содержанию белка в твороге может вызвать чувство сытости²⁰.Это может помочь уменьшить переедание, перекусы и другие привычки, которые приводят к увеличению веса.

Относительно низкое содержание жиров (включая насыщенные жиры) также способствует снижению веса при переходе на более жирные молочные продукты. Предлагая различные варианты приготовления из цельного, полуобезжиренного и обезжиренного молока, вы можете найти творог, который позволяет избежать чрезмерного потребления жиров и холестерина.

На порцию творога вы также получаете более 10% рекомендуемой суточной нормы многих витаминов группы В, селена и фосфора²¹.

Необходимо знать: Низкое содержание жира и калорий делает творог отличным средством для похудения.

Итого

В качестве альтернативы жирным йогуртам или мягким сырам творог — это удивительно универсальная альтернатива с высоким содержанием белка и низким содержанием жира. Попробуйте его как в сладких, так и в соленых блюдах или в качестве основы для здорового завтрака.

[1] https://www.allotment-garden.org/recipe/home-dairy/cheese-making/make-curd-cheese-home/

[2] https: // www.Nutritionadvance.com/cottage-cheese-nutrition/

[3] https://www.nhs.uk/live-well/eat-well/milk-and-dairy-nutrition/

[4] https://www.gov.uk/government/publications/composition-of-foods-integrated-dataset-cofid

[5] https://www.gov.uk/government/publications/composition-of-foods-integrated-dataset-cofid

[6] https://www.verywellfit.com/cottage-cheese-nutrition-facts-calories-and-health-benefits-4109409

[7] https://www.gov.uk/government/publications/composition-of-foods-integrated-dataset-cofid

[8] https: // www.Nutrition.org.uk/attachments/article/874/Calcium%20counts_final_20.08.18.pdf

[9] https://www.gov.uk/government/publications/composition-of-foods-integrated-dataset-cofid

[10] https://www.nutrition.org.uk/nutritionscience/nutrients-food-and-ingredients/protein.html?start=4

[11] https://www.bhf.org.uk/informationsupport/heart-matters-magazine/nutrition/cheese

[12] https://assets.publishing.service.gov.uk/government/uploads/system/uploads/attachment_data/file/618167/government_dietary_recommendations.pdf

[13] https://www.gov.uk/government/publications/composition-of-foods-integrated-dataset-cofid

[14] https://www.nutrition.org.uk/nutritionscience/nutrients-food-and-ingredients/protein.html?start=4

[15] https://www.gov.uk/government/publications/composition-of-foods-integrated-dataset-cofid

[16] https://www.gov.uk/government/publications/composition-of-foods-integrated-dataset-cofid

[17] https://www.nutrition.org.uk/nutritionscience/nutrients-food-and-ingredients/protein.html? start = 4

[18] https://www.gov.uk/government/publications/composition-of-foods-integrated-dataset-cofid

[19] https://www.gov.uk/government/publications/composition-of-foods-integrated-dataset-cofid

[20] https://www. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15466943

[21] https://www.nutritionadvance.com/cottage-cheese-nutrition/

калорий в 100 г творога и пищевая ценность продукта

База данных продуктов и счетчик калорий

Пищевая ценность

Размер порции

100 г

Энергия

431 кДж

103 ккал

Белок

12.49 г

Углеводы

2,68 г

Сахар

0,29 г

жир

4,51 г

Насыщенные жиры

2,853 г

Полиненасыщенные жиры

0,139 г

Мононенасыщенные жиры

1,285 г

Холестерин

15 мг

Волокно

0 г

Натрий

405 мг

Калий

84 мг

5%

RDI *

(103 кКал.)

Распределение калорий:

Углеводы (11%)

Жиры (40%)

Белки (49%)
* На основе РСНП в 2000 калорий
Фото
Сводка о пищевой ценности:

кал

103

жир

4.51 г

Углеводы

2,68 г

Прот

12,49 г

В 100 граммах творога 103 калорий .
Распределение калорий: 40% жира , 11% углеводов, 49% прот.
Обычные размеры порций:
Родственные виды Творога:
Родственные виды сыра:
См. Также:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

Цельное молоко против творога

калорий

Цельное молоко содержит на 38% меньше калорий, чем творог: цельное молоко содержит 61 калорию на 100 граммов, а творог — 98 калорий.

По соотношению макроэлементов творог намного тяжелее по белку, легче по углеводам и по сравнению с цельным молоком на калорийность. Творог имеет соотношение макроэлементов 46:14:40 и цельного молока 21:32:48. Белок, углеводы и жиры из калорий.

Макро-соотношение калорий:

Творог Цельное молоко
Белок 46% 21%
Углеводы 14% 32%
Жир 40% 48%
Спирт ~ ~

15 сыров с самым высоким содержанием белка — окончательный список

15.

Сливочный сыр — 8,2 г

Начинает этот список один из наших любимых сливочный сыр! На 100 г сливочного сыра содержится 8,2 г белка, 2,5 г углеводов и 31,9 г жира.

14. Рикотта (обезжиренная) — 10,1 г

Рикотта отлично намазывается на тостах, а также является прекрасным дополнением к блинам! На 100 г рикотты содержится 10,1 г белка, 2,0 г углеводов и 8,7 г жира.

13. Творог — 15.4 г

Обладая мягким вкусом и кремовой текстурой, творог является прекрасной основой для белковых пудингов. На 100 г творога содержится 15,4 г белка, 1,9 г углеводов и 5,7 г жира.

12. Фета — 17,4 г

Этот острый и соленый сыр сделан из смеси овечьего и козьего или коровьего молока. Его лучше всего подавать в крошке с салатом или запекать в духовке. На 100 г Feta содержится 17,4 г белка, 0,2 г углеводов и 22,8 г жира.

11.Бри / Камамбер — 18,6 г

Классический фаворит на сырной и крекерной доске, Бри и Камамбер — мягкий сыр с относительно высоким содержанием белка. На 100 г бри и камамбера содержится 18,6 г белка, 0,1 г углеводов и 30,3 г жира.

10. Голубой — 20,3 г

Голубой сыр отлично сочетается со всеми видами фруктов и орехов, такими как груши, изюм и грецкие орехи. На 100 г голубого сыра содержится 20,3 г белка, 0,0 г углеводов и 32 грамма.4 г жира.

9. Халлуми — 21,3 г

Вкусный сыр, который лучше всего подавать на гриле или жареным, так что у вас останется хрустящий и золотисто-коричневый цвет снаружи, но расплавленный и жевательный внутри. Попробуйте его в следующем салате. На 100 г Халлуми содержится 21,3 г белка, 1,8 г углеводов и 17,1 г жира.

8. Колби — 24,0 г

Полутвердый сыр из коровьего молока, сыр Колби — сыр с мягким вкусом, идеально подходящий для повседневного приготовления. На 100 г Colby содержится 24,0 г белка, 0,1 г углеводов и 32,3 г жира.

7. Глостер — 25,0 г

Сыр Глостершир, производимый в Глостершире с XVI века, представляет собой полутвердый сыр с мягким вкусом. Он отлично подходит для приготовления пищи, но также прекрасно сочетается с фруктами и вином! На 100 г сыра Глостер содержится 25,0 г белка, 0,0 г углеводов и 34,3 г жира.

6. Моцарелла — 26.0 г

Родом из Италии, Моцарелла великолепно подается в свежем виде с классической комбинацией базилика, томатов и оливкового масла для закуски с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов. На 100 г моцареллы содержится 26,0 г белка, 0,7 г углеводов и 22,5 г жира.

5. Гауда — 26,2 г

Названный в честь города в Нидерландах, Гауда обладает богатым вкусом, что делает его отличным дополнением к сырному ассорти. На 100 г Гауда содержится 26,2 г белка, 0,0 г углеводов и 30,6 г жира.

4. Эдам — ​​27,5 г

Эдам — ​​чрезвычайно универсальный сыр, который можно использовать для приготовления, и он идеально подходит для классического жареного сыра! На 100 г сыра Эдам содержится 27,5 г белка, 0,0 г углеводов и 26,8 г жира.

3. Пекорино — 28,0 г

Этот итальянский сыр, произносится как пер-ко-РИ-но, прекрасно натирают на блюдах из макаронных изделий из кабачков. Он немного острее и соленее, чем пармезан, но нам он нравится.На 100 г сыра пекорино романо содержится 28,0 г белка, 0,2 г углеводов и 27,2 г жира.

2. Швейцарский — 28,4 г

Швейцарский сыр отлично подходит для бутербродов и соусов, его можно плавить. На 100 г швейцарского сыра содержится 28,4 г белка, 0,1 г углеводов и 30,0 г жира.

1. Пармезан — 35,1 г

У нас есть сырный король! Идеально подходит для придания блюдам смелого орехового вкуса.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *