Жаркое с овощами и курицей по домашнему: Жаркое с овощами и курицей по-домашнему, рецепт с фото — Вкусо.ру

Жаркое из курицы в горшочках по-домашнему

Блюда в глиняной посуде готовят даже в самых удаленных уголках мира. В каждой стране присутствуют рецепты, присущие ей одной. Еще в древности люди научились запекать в ней мясо и овощи. Такой способ приготовления считался полезнее, чем жареная пища. К тому же в глиняных горшочках продукты запекались или варились в собственном соку, без присутствия масла. А значит пища получалась натуральней.

Сегодня будем готовить в горшочках курицу с картошкой и овощами. Называется такое блюдо «жаркое по-домашнему». Скорее всего, большинство хозяек готовят его. Поэтому в рекламе оно не нуждается. Единственное скажу, что готовить его будем не в кастрюле и казане, а в духовке. Но это не запеканка, хотя и она конечно же вкусна. В горшочке вместе с мясом и овощами присутствует бульон. Компоненты не запекаются, а равномерно варятся. Даже больше томятся, причем с минимальным количеством жиров.

Жаркое получается привлекательным по внешнему виду, сытным и вкусным.

Готовить его не сложно. Известно два варианта готовки. Первый – с предварительной обжаркой компонентов, и второй без нее. Мы решили сделать блюдо сытнее и поэтому предварительно обжарим лук с морковью. При желании, нужные компоненты сразу помещаются в горшочки и заливаются бульоном. Так и отправляется в печь. Жаркое в таком варианте получится без жиров, то есть диетическим.

Подобный рецепт готовится и с мясом. При желании, смотрите его перейдя по ссылке.

Жаркое по-домашнему из курицы с картошкой

Из предложенного ниже состава компонентов получится две порции, то есть два горшочка. Разделив значение на два, получите состав на один горшочек. Исходя из этого значения легко рассчитаете нужное количество компонентов.

Продукты взаимозаменяемы. Вместо болгарского перца допускается использовать грибы. Видео этого рецепта будет ниже. А вместо помидоров – томатную пасту. Здесь не обойтись без курицы с картошкой, и лука с морковью.

Нам понадобится (на 2 горшочка):

• куриная грудка – 330-350 гр
• картошка – 400 гр
• морковь – 80 гр
• лук – 80 гр
• помидор – 100 гр
• болгарский перец – 80 гр
• растительное масло – 1-2 ст. ложки
• куркума, кориандр, паприка – 1 ч. ложка (смесь)
• соль – 1,5 ч.ложки
• перец черный молотый и стручковый красный по вкусу
• лавровый лист – 2 шт (маленькие)
• бульон куриный или овощной – 2 стакана
• сливочное масло – 20 гр (при желании)
• свежая зелень, зеленый лук для подачи готового блюда

Приготовление:

1. Овощи заранее почистить и помыть. Их количество дается в приближенном значении. Никому и в голову не придет вымерять их вес до грамма. Ничего страшного не произойдет, если один овощ окажется на 20 грамм больше по весу, а другой меньше на такое же значение. Сегодня промеряла вес продуктов впервые, специально для написания статьи.

2. Лук порезать кубиками в 0,5 см толщиной. Если резать его полукольцами, то он будет заметен в блюде. Не каждый это любит. К тому же подобная нарезка позволит отдать в бульон больше сока и вкуса.

3. Морковь порезать кубиками размером 0,7-1 сантиметр. Подготовленные овощи будем резать в одном формате.

4. Согреть сковороду и влить растительное масло. Буду использовать только столовую ложку масла, чтобы блюдо не получилось жирным. Если хотите сделать его посытнее, то добавьте 2 или 3 ложки продукта.

5. Отправить в сковороду кубики лука. Обжарить их на большом огне две-три минуты. За это время он обмякнет и начнет румяниться.

6. В этот момент выложить к нему морковь.

Убавить огонь и томить овощи еще две-три минуты. Затем влить половину стакана кипятка и при помешивании варить до состояния, пока вода не выпарится.

7. Параллельно с этим сделать крестообразный надрез на помидоре. Залить его крутым кипятком и дать постоять от трех до пяти минут.

За это время кожица отойдет и, потянув за кончики, останется лишь стянуть ее с томата.

Очищенный помидор порезать кубиками размером в 1 сантиметр.

8. Такими же кубиками порезать половину болгарского перца. Если получится использовать красный плод, то блюдо будет выглядеть ярче.

9. С куриной грудки снять кожу. Косточку лучше оставить, чтобы бульон получил побольше навара. С этой же целью оставляют и кожу, но мы убираем. Вы с этим моментом определитесь самостоятельно.

10. Картофель порезать кубиками размером в 2 см. Если резать их побольше, то придется дольше держать горшочки в духовке.

Компоненты готовы, пора перейти к следующему этапу.

Как приготовить жаркое из курицы в духовке

1. Приготовить горшочки. Поочередно, в произвольном порядке, выложить слоями подготовленные продукты. Слои лучше чередовать. Выкладывать компоненты нужно не плотно, а как они лягут сами.

На дно поместить половину обжаренного лука с морковью. Вслед за ними отправить часть нарезанных помидоров.

Затем слой куриного филе и картошки.

Сверху выложить половину кубиков болгарского перца. Получится, что заполнили уже половину горшочка. Пришло время отправить в посуду соль, ее на порцию потребуется половина чайной ложки. Всыпать смесь специй. У меня молотый кориандр, паприка, смесь пряных трав и кореньев.

2. Затем повторить слои. Мясных слоев лучше сделать три, чтобы уместились подготовленные кусочки. Остальные разложить в две партии. Сверху расположить маленький кусочек красного стручкового перца. Он даст легкую остринку и горьким бульон не получится.

3. Залить в посуду бульон комнатной температуры. Чтобы блюдо получилось посытнее, лучше взять куриный. Если вы на диете, то используйте овощной. Он также подойдет.

В случае, если у вас нет никакого бульона, то делайте луково-морковную обжарку на большем количестве растительного масла. И добавляйте горячую воду.

4. Оставить 1-1,5 см до горловины свободной, чтобы при варке сильно не выплескивалась жидкость.

5. Духовку прогреть до 200 градусов. Накрыть горшочки крышками и отправить их в печь на 40-45 минут. После чего аккуратно открыть крышку. Она горячая, поэтому будьте осторожны.

Положить половину лаврового листа и всыпать черный молотый перец. Попробовать бульон на вкус. Если не хватает соли, то добавьте.

6. Снова накрыть горшочек крышкой и отправить в духовку еще на 5 минут. После чего выключить газ и оставить посуду в печи еще на 15-20 минут. Жаркое настоится, отдохнет и получит больше вкуса.

7. Пока есть свободная минутка, порезать свежую зелень. Петрушка, укроп, зеленый лук будут в блюде как раз кстати. Если любите пряные вкусы и ароматы, то измельчите зубчик чеснока. Блюдо принято подавать со сметаной, поэтому при желании смешайте ее с чесноком.

8. Аккуратно достать горшочки из печи. Они горячие, поэтому пользуйтесь полотенцами. Поставить их на блюдце или плоскую тарелку. Подавать на ней же. На дне посуды может образовываться нагар от вылитого бульона. Поэтому блюдце необходимо подставить, чтобы не испачкать стол.

Есть из горшочков. Предварительно посыпав жаркое зеленью и заправив сметаной с чесноком. Если любите черный хлеб, то к курице с картошкой он подходит, как никакой другой.

Люблю добавлять в уже готовое блюдо кусочек сливочного масла. Оно дает стойкий сливочный аромат и вкус. Добавляю и на этот раз. Но это уже по желанию.

Жаркое, приготовленное по этому рецепту, получается не слишком жирным, хотя и сытным. Съесть содержимое полного горшочка под силу только мужчине. Слабый пол и дети наедаются половиной содержимого. Учитывайте этот момент при готовке.

Видео о том, как приготовить жаркое из курицы с грибами

Подобным же образом готовится и жаркое с курицей и грибами. Мы сняли видео-ролик и предлагаем его к просмотру. Отличие от описанного рецепта состоит в том, что в составе компонентов отсутствуют помидоры и болгарский перец. Сладкий перец имеет сильный вкусовой аромат, свойственный этому овощу. Он перебьет запах грибов. Поэтому от него лучше отказаться.

Также, как и не использовать специи. Ну или брать их без явно-преобладающего аромата и вкуса.

Если имеется побольше свободного времени, то резать картошку можно покрупнее. В этом случае времени на готовку понадобится на 15-20 минут больше. Готовность корнеплода проверяется зубочисткой. Для этого приоткрыть крышку, проткнуть кусочки в нескольких местах. Если вареный овощ протыкается легко, то значит блюдо готово.

Также как вариант, можно за 15 минут до готовности снять крышку и насыпать сверху тертый сыр. Поставить обратно в духовку, и картошечка будет тогда с сырной корочкой.

Готовьте разную еду в глиняной посуде. Чудесный горшочек обладает волшебными свойствами делать из каждодневных продуктов необычайно полезную и вкуснейшую еду.

Приятного аппетита!

Жаркое из курицы с овощами в мультиварке, рецепт с фото

Жаркое из курицы с овощами — это сытное второе блюдо, которое можно приготовить в мультиварке или же в самой обычной кастрюле. Курицу для данного рецепта лучше всего взять домашнюю, из овощей лучше использовать картофель и морковь. Кроме данных ингредиентов можно еще добавить помидор и болгарский перец.

Готовить жаркое нужно в мультиварке на режиме «Тушение» на протяжении 1 часа 30 минут.

Ингредиенты

---

• Курица — 1000 г
• Морковь — 1 шт.
• Картофель — 6-10 шт.
• Майонез — 1 ст. л.
• Соль — 10 г
• Молотый перец — 5 г
• Масло растительное — 60 мл

---

Как приготовить жаркое из курицы с овощами в мультиварке

1. org/HowToStep»>

   Очистите овощи. Нарежьте их кусочками.

2. Выложите овощи в глубокую миску или тарелку. Всыпьте 5 грамм соли, молотый перец, добавьте майонез. Хорошо перемешайте.

3. На сковороду налейте 40 миллилитров масла растительного. Поставьте сковородку на средний огонь. Через полминуты выложите кусочки курицы. Посолите. Обжарьте кусочки мяса на сковороде на среднем огне в течение 3 минут с каждой стороны.

4. В чашу мультиварки выложите подготовленные овощи.

5. Сверху выложите кусочки курицы.

6. Влейте 20 миллилитров масла.

7. Установите чашу в мультиварку, закройте крышку. Выберите программу «Тушение» — 1 час 30 минут.

8. Через указанное время блюдо можно подать к столу!

Приятного аппетита!

👌 Сытное жаркое из курицы с грибами и овощами, рецепты с фото

Перед вами сытное, плотное и вкусное жаркое из курицы с грибами и овощами, которое подойдёт и на обед, и на ужин. Для семейной трапезы просто идеально! Самое главное, что продукты для этого жаркого понадобятся достаточно простые и доступные. Да и сам процесс приготовления не сулит ничего сложного.

Время на подготовку ингредиентов: 10 минут

Время приготовления: 50 минут

Всего: 1 час

Количество порций: 6

Калорий на 1 порцию: 401 ккал

Основные ингредиенты:

• 700 г куриных бёдер без костей и без кожи — нарезать на мелкие кусочки

• 2 ст. л. растительного масла

• 1 средний лук — нарезать кубиками
• 220 г грибов — нарезать
• 3 средних моркови — очистить и нарезать кубиками

• 3 средних картофеля — очистить и нарезать кубиками

• 1 л воды

• 2 лавровых листа

• 1 ч. л. соли

• 1 ч. л. куркумы — по желанию

• Петрушка

• 2 ст. л. воды

Приготовление:

1. Налейте растительное масло в большую кастрюлю или казанок. Нагрейте на средне-высоком огне и добавьте нарезанные куриные бёдра. Жарьте, помешивая, до полной готовности курицы.

2. Добавьте лук и обжарьте его до прозрачности.

3. Затем положите грибы и жарьте до готовности.

4. В кастрюлю добавьте картофель, морковь, соль, перец, лавровый лист и влейте воду. Убедитесь, что ингредиенты полностью покрыты водой. Варите 30 минут на среднем огне.

5. Смешайте 2 ст. л. воды и 2 ст. л. муки. Добавьте в жаркое. Перемешайте. Положите петрушку и куркуму.

6. Через пару минут можно выключать огонь. Жаркое из курицы готово!

Источник: cooktoria.com

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Мамин рецепт жаркого с овощами и курицей по-домашнему с фото пошагово

pavlyonycheva_95

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

liskova_73

Зверева, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

Хмарина Светлана

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

Агниева Рая

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

София Брызгалина

Зверева, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

pchyolkina_72

Будем пробовать!

lithima

Зверева, сделала сегодня жаркое с овощами и курицей по-домашнему.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

koulida1990

Уверена маме понравится
все любители жаркого с овощами и курицей по-домашнему оценили!

yella97

Очень своевременно выставлен рецепт. Зверева, Спасибо!

Туркова Инна

Огромная благодарность вам,Зверева…))))

gicinseet

Делаю жаркое с овощами и курицей по-домашнему уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Зверева громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

dzhulyan_71

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что жаркое с овощами и курицей по-домашнему превзойдет все ожидания.

Даша Радионова

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

liliya

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

nadya77

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

istee

Обожаю жаркое с овощами и курицей по-домашнему — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

lultitun

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

Жаркое из курицы с овощами

Отличным вариантом для горячего блюда подойдёт несравненное и по достоинству уникальное жаркое из курицы с овощами. Курица получается очень нежная, аппетитная, а овощи значительно дополняют её. Картошечка пропитывается маринадом и отличается неповторимым вкусом. Она очень мягкая и тает во рту. При этом блюдо не считается слишком калорийным и поэтому многие люди, которые следят за своей фигурой, также не откажутся от порции вкуснейшего жаркого из курицы и овощами.

Ингредиенты для блюда

• Энергетическая ценность (beta)
• Общая масса ингредиентов: 4.4 кг.
• Калорий на 100г: 71 ккал
• Калорий на порцию: 519 ккал
• Калорий всего блюда: 3114 ккал
• Белки: 36.2
• Жиры: 119
• Углеводы: 178.9

• Для жаркого
• Картофель красный

  450г.

• Тимьян свежий рубленый

  2ч. л.

• Масло оливковое

  3ст. л.

• Перец черный молотый

  по вкусу

• Для маринада

Как приготовить Жаркое из курицы с овощами — пошаговое описание

1Подготавливаем необходимые ингредиенты для жаркого.

2Готовим рассол. В кастрюлю наливаем воду и растворяем в ней соль с сахаром. Выкладываем курицу, закрываем крышкой и ставим мариноваться в холодильник на 50 минут.

3Тем временем подготавливаем овощи. Морковь и картофель режем кубиками. Картофель помещаем в холодную воду, чтобы он не почернел. Обрезаем стебель у фенхеля и нарезаем брусочками.

4В форму для запекания наливаем оливковое масло и добавляем овощи. Солим, перчим по вкусу и добавляем рубленый тимьян. Перемешиваем тщательно. Затем выкладываем маринованную курицу, натертую солью и перцем и отправляем блюдо в духовку на 40 минут, предварительно разогретую до 300 градусов.

5Жаркое из курицы с овощами готово. Приятного аппетита!

Или сохраните, чтобы не потерять

Похожие рецепты

Жаркое из курицы с овощами рецепт – узбекская кухня: основные блюда. «Еда»

Баклажаны 3 штуки

Кабачки 2 штуки

Сладкий перец 2 штуки

Помидоры 3 штуки

Картофель 3 штуки

Сладкий красный лук 1 штука

Оливковое масло ¾ стакана

Сыр фета 300 г

Соль по вкусу

Петрушка ½ пучка

Прованские травы по вкусу

Чеснок 3 зубчика

Жаркое из курицы с овощами в мультиварке

Какое блюдо из мяса птицы можно назвать самым сытным, вкусным, но при этом довольно простым в приготовлении и подходящим для любого дня? Конечно же, это жаркое из курицы в мультиварке: при готовке в этой «умной кастрюльке» мясо получается очень нежным, а картошка — мягкой и ароматной. С помощью тех или иных ингредиентов, а также всевозможных специй, можно каждый раз вносить разнообразие в блюдо и получать совершенно разные его вариации, но при этом не менее вкусные.

Жаркое из курицы в мультиварке, рецепты которого мы вам предлагаем попробовать, позволят вам каждый раз удивлять своих домочадцев. Главное – чтобы под рукой была курочка и чудо-кастрюлька, облегчающая процесс приготовления.

Мы расскажем о том, как сделать это блюдо по классическому рецепту, а также приведём в пример рецептуру, по которой борщ готовится с добавлением грибов и фасоли. Но какой бы вариант вы ни выбрали, в результате получится очень и очень вкусно.

Жаркое с курицей в мультиварке по-домашнему

Ингредиенты

• Куриное филе — 500 г + —
• Картофель — 500 г + —
• Лук репчатый — 1 шт. крупного размера + —
• Морковь — 2 шт. среднего размера + —
• Лавровый лист — 2 шт. + —
• Черный молотый перец — 1/2 ч.л. + —
• Соль — 1,5 ч.л. + —
• Растительное масло — 2-4 ст.л. + —

Как приготовить жаркое с куриным филе в мультиварке

Эта вариация блюда самая простая, но при этом и наиболее распространенная. Наверняка в закромах каждой хозяйки найдется немного картофеля, моркови и лука. Никаких экзотических ингредиентов здесь нет, но результат выходит божественный! Не верите? – Попробуйте!

• Овощи моем, очищаем от кожуры и нарезаем: картошку – средними кубиками или ломтиками, лук – полукольцами или соломкой, морковку трем на терке или режем тонкими колечками – как вам больше нравится.
• Филе курочки промываем, просушиваем и режем на порционные кусочки, шириной около 3-4 сантиметров.
• В чашу мультиварки заливаем растительное масло, выставляем режим «Жарка», бросаем туда курицу и жарим ее около десяти минут.
• Теперь к поменявшей цвет курочке добавляем лук с морковкой и жарим еще десять минут, перемешивая лопаткой.

• Когда овощи с мясом поджарятся, кладем в чашу картофель, заливаем горячей кипяченой водой (ее нужно взять, примерно, 450-500 мл), добавляем лавровый лист, молотый перец, соль и хорошо перемешиваем.
• Теперь дело за малым: выставляем на мультиварке режим «Тушение» на один час. Ровно через 60 минут наше ароматное жаркое будет готово.

Жаркое в мультиварке из курицы с картошкой и грибами

Этот вариант жаркого понравится тем, кто обожает легкий грибной аромат. Для приготовления лучше всего использовать шампиньоны, так как они требуют минимальной обработки. Хотя, если вы предпочитаете более натуральные грибы, можете взять свежие, но не забудьте их предварительно отварить и обжарить до готовности.

Ингредиенты

• Куриное филе – 500 г;
• Шампиньоны (или другие грибы) – 200 г;
• Картофель – 4-5 шт. крупного размера;
• Лук репчатый – 1 шт. крупного размера;
• Морковь – 1 шт. крупного размера;
• Сметана – 2 ст.л.;
• Лавровый лист – 2 шт.;
• Растительное масло – 2 ст.л.;
• Молотый черный перец – по вкусу;
• Соль – по вкусу.

Как приготовить куриное жаркое в мультиварке с грибами

1. Курочку моем, сушим (с помощью полотенец) и нарезаем на средние кубики.
2. Все овощи моем, чистим и режем: картофель – кубиками (аналогичного с куриными размера), морковь – кружочками или полукружочками, лук – полукольцами или мелко.
3. Грибы нарезаем средними кусочками. Если у нас консервированные резаные шампиньоны – оставляем их так, но воду, естественно, сливаем.
4. Наливаем на дно чаши мультиварки растительное масло, выставляем режим «Жарка» и обжариваем лук около десяти минут.
5. Затем к луку добавляем куриные кусочки, морковь и грибы – жарим еще столько же (10 минут).
6. Теперь отправляем в чашу картофель, добавляем туда же сметану, лавровый лист, соль и молотый перец. Заливаем все продукты кипяченой водой – примерно, половиной стакана, но если вы любите, чтобы был бульон – можно добавить и целый стакан.
7. Готовим жаркое на режиме «Тушение» минут 45.

к содержанию ↑

Куриное жаркое в мультиварке с фасолью

Если у вас завалялась в закромах банка консервированной фасоли, но вы не знаете, что с ней можно приготовить – попробуйте это чудесное куриное жаркое. В мультиварке оно получится невероятно вкусным. Кстати, его можно сделать не только с филе, но и с куриными ножками.

Ингредиенты

• Куриное филе – 400 г;
• Картофель – 400 г;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Морковь – 1 шт.;
• Консервированная фасоль – 2-3 ст.л.;
• Аджика – 2 ст.л.;
• Лавровый лист – 2 шт.;
• Любые специи – по вкусу;
• Соль – по вкусу.

Как приготовить жаркое из курицы в мультиварке с фасолью

1. Картошку моем, чистим от кожуры и режем средними кубиками.
2. Лук и морковь моем, чистим и нарезаем так, как вам больше нравится. Мы предпочитаем лук резать полукольцами, а морковку — полукружочками.
3. Обмытое и просушенное филе курицы режем на средние кусочки.
4. В этом рецепте предварительно обжаривать мясо и овощи мы не будем, чтобы блюдо сохранило свои диетические свойства. Поэтому просто выкладываем на дно мультиварки мясо и овощи, затем засыпаем их специями и солим.
5. Сверху на овощи выкладываем консервированную фасоль.
6. Теперь заливаем 400-500 мл кипяченой воды, бросаем в чашу лавровый лист и включаем режим «Тушение» на 45-50 минут.
7. Когда прибор подаст сигнал об окончании готовки, открываем чашу мультиварки, кладем в жаркое аджику, перемешиваем, вновь закрываем крышку и даем блюду постоять минут десять.

Жаркое из курицы в мультиварке готово! Такой вариант с фасолью понравится тем, кто любит бульон и рецепты без добавления растительного масла.

Подписка на портал «Твой Поваренок»

Для получения новых материалов (постов, статей, бесплатных инфопродуктов) укажите свое имя и электронную почту

Здравствуйте! Сегодня я расскажу о том, как готовится вкусное жаркое из курицы с картошкой в мультиварке. Жаркое – это вполне самостоятельное блюдо для семейного обеда или ужина. Из курицы с картофелем данное кушанье получается не слишком жирным, но в то же время питательным и сытным.

Для жаркого куриную тушку необходимо порубить на небольшие кусочки. Так же можно купить мясной набор, состоящий только из голеней, бедер или грудки. А чтобы мясо приготовилось быстро, нужно использовать мясо цыпленка-бройлера. Домашняя курочка будет готовиться немного дольше, чтобы мясо хорошо размягчилось. Подготовленное мясо можно замариновать в специях, примерно на 15 минут.

В самом начале нужно поджарить репчатый лук с морковью. Потом нужно добавить подготовленную курицу. Мясо рекомендуется готовить с добавлением небольшого количества воды в программе «Тушение», либо «Выпечка». После этого добавляется картошка, и продукты тушатся еще около получаса. А вот зелень рекомендуется насыпать в конце приготовления, когда мультиварка перешла в опцию «Подогрев». Жаркое с курочкой подается к столу в горячем виде, поэтому по желанию сверху можно посыпать тертым сыром.

Ингредиенты для приготовления жаркого из курицы

1. Курица – 600 г.
2. Картофель – 400 г.
3. Лук репчатый – 1 шт.
4. Морковь – 1 шт.
5. Масло растительное – 2 ст.л.
6. Приправа для мяса – ½ ч.л.
7. Вода питьевая – 1 ст.
8. Лавровый лист – 1 шт.
9. Зелень – по вкусу.
10. Соль – по вкусу.

Как приготовить вкусное жаркое из курицы с картошкой в мультиварке

Ножом убрать шелуху с репчатого лука. Головку обязательно сполоснуть водой и мелко покрошить. Выбрать программу «Жарка», разогреть растительное масло и обжарить лук в течение 4 минут.

Почищенную от шкурки морковь натереть крупной соломкой. Высыпать к луку, перемешать и обжарить 2 минуты.

С кусочков мяса убрать шкурку. Положить курицу в тарелку, добавить соль и приправу, перемешать.

Положить куриное мясо на обжаренный лук с морковью. Добавить воду, включить программу «Тушение» на 30 минут.

Очистить картофель, порезать брусочками или небольшими дольками. Полить картошку растительным маслом, насыпать соль и специи, перемешать.

Высыпать картошку в мультиварку, добавить лавровый лист. Активировать программу «Тушение» еще на 30 минут.

После сигнала насыпать мелко порезанную зелень. Закрыть крышку и оставить на 10 минут.

Подать к столу жаркое из курицы с картошкой. Это основное блюдо, поэтому дополнительно можно приготовить салат из моркови, помидоров или огурцов. Приятного аппетита!

Готовка: 1 час 30 минут

Жаркое из курицы с овощами — это сытное второе блюдо, которое можно приготовить в мультиварке или же в самой обычной кастрюле. Курицу для данного рецепта лучше всего взять домашнюю, из овощей лучше использовать картофель и морковь. Кроме данных ингредиентов можно еще добавить помидор и болгарский перец.

Готовить жаркое нужно в мультиварке на режиме «Тушение» на протяжении 1 часа 30 минут.

Ингредиенты

• Курица — 1000 г
• Морковь — 1 шт.
• Картофель — 6-10 шт.
• Майонез — 1 ст. л.
• Соль — 10 г
• Молотый перец — 5 г
• Масло растительное — 60 мл

Как приготовить жаркое из курицы с овощами в мультиварке

Очистите овощи. Нарежьте их кусочками.

Выложите овощи в глубокую миску или тарелку. Всыпьте 5 грамм соли, молотый перец, добавьте майонез. Хорошо перемешайте.

На сковороду налейте 40 миллилитров масла растительного. Поставьте сковородку на средний огонь. Через полминуты выложите кусочки курицы. Посолите. Обжарьте кусочки мяса на сковороде на среднем огне в течение 3 минут с каждой стороны.

В чашу мультиварки выложите подготовленные овощи.

Сверху выложите кусочки курицы.

Влейте 20 миллилитров масла.

Установите чашу в мультиварку, закройте крышку. Выберите программу «Тушение» — 1 час 30 минут.

Через указанное время блюдо можно подать к столу!

Жаркое из курицы в горшочке | Уютный фартук

Этот жареный цыпленок — уютный ужин из курицы, приготовленный в одной кастрюле прямо в вашей духовке! Это восхитительное блюдо из курицы в крестьянском стиле, наполненное множеством овощей, таких как морковь, картофель, пастернак, фенхель и лук, а также целая курица, обжаренная до золотого совершенства со всеми ее пикантными соками, — настоящий комфорт!

Жаркое из курицы в горшочке — полноценное уютное блюдо в одном горшочке

Простое блюдо из цельной органической курицы, хорошо приправленной и обжаренной до золотистого, сочного совершенства, действительно трудно превзойти.Вкус богатый, землистый и удивительно сочный!

Аромат этого блюда, когда оно запекается в духовке, совершенно божественно, и я обычно очень мало хочу рядом с ним, кроме деревенских жареных овощей, свежего хрустящего хлеба и бокала хорошего белого вина — Небеса!

Итак, когда у меня появилась вкус к уютному и успокаивающему ужину из жареной курицы, я черпал вдохновение из традиционного жареного котла с говядиной и приготовил это жаркое из курицы с целым нежным жареным цыпленком в кастрюле, наполненной множеством овощей, и все восхитительных соков, в которые можно окунуть теплый хлеб.Какая прекрасно согревающая еда!

Для меня это жаркое из курицы в горшочке — классическое «крестьянское» блюдо, в котором несколько очень простых ингредиентов готовятся вместе в одном сосуде, их восхитительные ароматы смешиваются вместе с крошечной каплей белого вина, пока все не будет приготовлено. до деревенского совершенства.

Как приготовить жаркое из курицы в горшочке

Вот прелесть этого восхитительного рецепта: все ингредиенты складываются в одну большую кастрюлю и готовятся вместе в духовке.Чем проще и проще вы его сохраните, тем лучше!

Секрет ароматной жареной курицы заключается в том, чтобы использовать курицу хорошего качества, предпочтительно органическую и минимально обработанную.

Цыпленок такого качества от природы вкуснее, и для придания вкуса не нужно ничего другого, кроме втирания оливкового масла, обильной приправы из морской соли и черного перца и при желании немного сушеных трав.

Поскольку блюдо (и его внешний вид) должно быть деревенским, все, что вам нужно сделать, — это нарезать морковь, пастернак, фенхель, картофель и лук крупными кусочками.Если вы не возражаете против кожуры моркови и картофеля, вы можете даже пропустить этап очистки!

Для дополнительного вкуса я наливаю в кастрюлю очень небольшое количество белого вина, чтобы оно смешалось с соком, и это придает немного дерзости, идеально подходящей для макания хлеба.

Вот мой рецепт жареного цыпленка в горшочке: . (или просто перейдите к полному рецепту ниже …)

1. Я начинаю с того, что разрешаю овощи на кусочки среднего размера и поливая их оливковым маслом, солью и перцем; Затем я добавляю их в кастрюлю и сбрызгиваю белым вином и куриным бульоном.
2. Затем я связываю куриные ножки кухонным шпагатом и заправляю кончики крыльев под туловище курицы; Я приправляю всю курицу оливковым маслом и большим количеством морской соли (примерно 2–3 чайные ложки), черным перцем и небольшим количеством прованских трав.
3. Я кладу курицу грудкой вверх поверх овощей в кастрюле и готовлю жаркое с курицей без крышки при 400 ° в течение примерно 1,5 часов или до тех пор, пока внутренняя температура курицы не достигнет 165 °. (Я использую цифровой термометр, вставляемый горизонтально в самую толстую часть груди, не касаясь кости).
4. Перед подачей на стол я даю жареному цыпленку примерно 15-20 минут; затем посыпаю свежими листьями петрушки или тимьяна и подаю прямо из кастрюли, нарезая кусочки курицы и подавая с овощами и соками.

Рецепт

Жаркое из курицы в горшочке

by Ingrid Beer

Жаркое из курицы — это уютный и деревенский ужин из курицы в одном горшочке, наполненный множеством ароматных овощей и пикантных соков!

Категория: Вход
Кухня: Американская

Урожайность: На 6 порций

Информация о питании: 711 калорий

Время приготовления: 20 минут
Время приготовления: 1 час, 30 минут
Общее время: 1 час 50 минут

Ингредиенты:

• 6 маленьких желтых картофелин, разрезанных на четвертинки
• 3 средних моркови, очищенных и нарезанных более крупными кусками
• 2 пастернака, очищенных и нарезанных крупными кусками
• 1 луковица фенхеля, разрезанная пополам и очищенная от сердцевины, затем тонко нарезанная
• 1 небольшая луковица, нарезанная средними кусочками
• 4 целых зубчика чеснока, без бумаги
• Оливковое масло
• Морская соль
• Черный перец
• 1 столовая ложка Прованские травы
• ½ стакана куриного бульона / бульона
• ¼ стакана белого вина
• 1 (3 ½ — 4 фунта) органического цыпленка с удаленными потрохами и похлопыванием d ry
• 1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки или свежего тимьяна для украшения

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 400 ° и приготовьте большую голландскую духовку или подходящую для использования в духовке кастрюлю.
2. Добавьте нарезанный на четвертинки картофель, морковь, пастернак, фенхель, лук и чеснок в большую миску, сбрызните небольшим количеством оливкового масла, посыпьте парой щепоток соли и перца и примерно половиной Herbes de Прованс; перемешайте, чтобы покрыть, и рассыпьте по дну горшка.
3. Затем полейте овощи куриным бульоном / бульоном и вином.
4. Положите курицу перед собой на рабочую поверхность и сбрызните ее примерно 2 столовыми ложками оливкового масла, втирая в кожу; Затем приправьте все стороны птицы и полость примерно 2-3 чайными ложками морской соли и примерно 1 чайной ложкой черного перца (это количество мяса нужно довольно обильно приправить), затем посыпьте остальной частью Прованские травы.
5. Заправьте кончики крыльев за курицу и просто свяжите ножки кухонным шпагатом, чтобы курица оставалась более «вместе» во время жарки; затем вставьте цифровой термометр в самую толстую часть груди по горизонтали, стараясь не касаться кости.
6. Положите курицу грудкой вверх поверх овощей, поставьте кастрюлю в духовку (без крышки) и запекайте, пока температура не достигнет 165 ° (примерно 1,5 часа, в зависимости от размера курицы). .
7. После обжаривания, используя щипцы или две ложки, осторожно наклоните курицу вперед, чтобы накопившиеся соки вышли из полости на овощи, затем дайте курице постоять около 15-20 минут.
8. После того, как вы отдохнете, посыпьте сверху зеленью и подавайте, нарезая кусочки курицы и наслаждаясь ложками овощей в соусе. (Обычно я вынимаю курицу из кастрюли и кладу ее на доску на мгновение, а затем немного размешиваю овощи, чтобы они смешались с соком; затем я кладу курицу обратно поверх овощей и подаю .)

Советы и лакомые кусочки для моего рецепта жаркого с курицей:

• Используйте курицу весом от 3 до 4 фунтов: Цыпленок от 3 до 4 фунтов — лучший размер, когда дело доходит до запекания, поскольку он имеет тенденцию прожариваться более равномерно немного меньше по размеру, что гарантирует, что и белое, и темное мясо будут одинаково сочными и ароматными. Кроме того, по возможности купите органическую курицу хорошего качества, ее вкус намного лучше, чем у курицы, выращенной традиционным способом.
• Вкусные, деревенские овощи: Овощи в этом жареном цыпленке также придают блюду много аромата, и мне очень нравится сочетание моркови, картофеля, фенхеля и лука.Фенхель выпускается в форме луковиц с листьями и имеет легкий привкус лакрицы или аниса — если вы не фанат, просто оставьте его. И если вы не хотите оставлять кожуру на картофеле и моркови, не снимайте кожуру! 😉
• Немного вина или оставьте его: чашка белого вина (из тех, которые вы бы выпили вместе с этим блюдом) придает немного яркости и хорошо сочетается с пикантным куриным соком. . Но если вы предпочитаете не употреблять алкоголь, просто откажитесь от него и добавьте немного куриного бульона.
• Дайте жареному цыпленку отдохнуть: После того, как жареный цыпленок полностью приготовится, дайте жареному цыпленку постоять в течение 15–20 минут, чтобы сок оставался внутри цыпленка. Затем подавайте прямо из кастрюли, разрезая курицу, с овощами и соками; или положите курицу на блюдо и нарежьте, чтобы подавать.
• Правильная внутренняя температура для жареной курицы: Обязательно готовьте курицу как минимум при 165 ° для безопасных, но сочных результатов (я даже ставлю свою температуру до 170 °, и она все еще остается совершенно влажной).Используйте цифровой термометр, вставленный горизонтально в самую толстую часть груди, следя за тем, чтобы он не касался кости.

Хотите более вкусные рецепты курицы? Посмотрите на эти тушеные куриные бедра, этот куриный каччиатор, эти жареные куриные грудки или эту жареную курицу!

Жареный цыпленок с корнеплодами

Жареный цыпленок с корнеплодами, легкая и комфортная еда для уютного ужина. Курица жарится с овощами на одной сковороде.

Еще февраль, но вчера в Сент-Луисе была весна. Такой великолепный день, а сегодня то же самое. Крокусы и нарциссы проросли за ночь. Сумасшедший. Вчера было воскресенье и Оскар, и я решил приготовить жареного цыпленка с корнеплодами.

Идеально прожаренный цыпленок — типичный воскресный уютный ужин. И эти корнеплоды потрясающие, сладкие и красочные, они готовятся вместе с курицей и залиты ароматными каплями со сковороды.

Я использовал три вида сладкого картофеля; фиолетовый, белый и оранжевый, такие великолепные цвета и аромат. Я также добавил золотой картофель Юкон, морковь и красный лук. И мой любимый фенхель. Когда фенхель обжарен, он приобретает совершенно другой вкус, чем вкус солодки в сыром виде (что мне тоже нравится!).

Овощи бросают в жаровню с небольшим количеством оливкового масла, большим количеством соли и перца. Курицу фаршируют лимоном, чесноком и тимьяном, смазывают топленым маслом, а затем кладут поверх овощей.Во время обжаривания масло и куриный сок стекают на овощи, и в итоге получается восхитительный вкус.

Вы можете использовать эти корнеплоды или заменить любые по своему вкусу, например пастернак, желтый лук, обычный картофель вместо сладкого и т. Д. Цвет этих овощей потрясающий, а вкус такой же хороший, как и внешний вид. Митхед сказал, что овощи выглядели как витражи. Жареный цыпленок с корнеплодами, блаженство воскресного ужина. xo- Келли 🍴🐦

Еще несколько уютных ужинов, которые вам стоит посетить:

ГОЛОДИТСЯ БОЛЬШЕ? Подпишитесь на мой информационный бюллетень и общайтесь со мной по INSTAGRAM , или подпишитесь на FACEBOOK или посмотрите, что я закрепляю на PINTEREST .

ОБНОВЛЕНО: Первоначально опубликовано в феврале 2016 года и обновлено в марте 2020 года, без изменений исходного рецепта, просто немного приукрасило.

• ▢ 1 5-фунтовая курица
• ▢ Кошерная соль и свежий измельченный перец
• ▢ 1 лимон, разрезанный пополам
• ▢ 1 головка чеснока, разрезанная пополам крест-накрест
• ▢ 1 большая пучок свежих веточек тимьяна
• ▢ 2 столовые ложки сливочного масла, топленого
• ▢ 4 моркови, очищенных, нарезанных кусочками
• ▢ 3 сладких картофеля, пурпурных, белых и оранжевых, очищенных, нарезанных кусочками (или любой другой смеси сладкого картофеля, которую вы любите или можете найти)
• ▢ 1 золотой картофель юкон, очищенный, нарезанный на кусочки
• ▢ 1 большая красная луковица, очищенная, нарезанная дольками
• ▢ 2 луковицы фенхеля, удаленные верхушки и жесткий внешний слой, нарезанные дольками
• ▢ оливковое масло
• ▢ По желанию: куриный бульон, предпочтительно домашний, примерно 1-2 стакана

• Разогрейте духовку до 425º.Снимите пакет с потрохами и промойте курицу внутри и снаружи, удаляя излишки жира. Хорошо слейте воду и высушите. Обильно приправьте полость солью и перцем и заправьте крылышки под туловище. Фаршировать курицу половинками лимона, чесноком и большим количеством свежих веточек тимьяна. Затем смажьте курицу растопленным маслом, обильно посолите и поперчите, а затем свяжите ножки вместе кухонной нитью.

• Равномерно выложите все овощи на дно большой жаровни.Сбрызнуть оливковым маслом, приправить солью и перцем и, очищая руки, перемешать, чтобы покрыть овощи. Добавьте еще несколько веточек тимьяна.

• Положите курицу поверх овощей и запекайте в течение 1,5 часов или до тех пор, пока сок не потечет по бедрам. Я добавил немного бульона в сковороду примерно через 45 минут, а затем еще раз через полчаса, примерно чашку или около того. Я хотел соки из сковороды, и мне казалось, что мне этого не хватит.

• Уберите курицу на разделочную доску, накройте пленкой и дайте отдохнуть.Выложите овощи в миску, оставив после себя капли. Вылейте капли в отделитель жира или миску и удалите жир. Налейте сок из сковороды в небольшую миску или соусник и согрейте.

• Нарезать курицу на тарелке, подавать с корнеплодами и соком. Наслаждаться.

Ключевое слово: жареный цыпленок с корнеплодами, жареный цыпленок с овощами на одной сковороде, жареный корнеплод

* На основе рецептов курицы Ины Гартен.

Жареный цыпленок и овощи с лимоном и чесноком

отправлено The Bewitchin Kitchen на сентября 9, 2018

• Facebook 39
• Твиттер 3
• Pinterest 4707

Жареный цыпленок с маслом лимона и чеснока? Я здесь. Готовишь один раз, чтобы подать много блюд? Продано.

Однажды я большой поклонник готовить, много ем. Будь то порционное приготовление, приготовление большого количества блюд или приготовление ужина, который можно использовать для многих рецептов в дальнейшем.Этот рецепт жареной курицы делает именно это, используя жареную курицу в духовке, которую подают на ужин несколько раз.

Жареный цыпленок

Раскрытие информации: я участвую в кампании «Куриные фермеры Канады», проводимой SJ Consulting. Я получил компенсацию за участие в этой кампании . Мнения об этом блоге — мои собственные. Найдите разделы рецептов на Chicken.ca. Следуйте за ними в следующих социальных сетях: Facebook, Twitter, Instagram и Pinterest.

Можете ли вы поверить, что я никогда раньше не делал жареного цыпленка в духовке?

Это правда! Должен сказать, что я был напуган жаркой курицы, но теперь, когда я оглядываюсь на этот опыт, я не понимаю, почему. В основном это жареная индейка, но с меньшим количеством времени.

Как всегда, я готовил из курицы, выращенной канадскими птицеводами.

Почему?

Канадская курица не только здоровый выбор, но и выращивается на зерне, без добавленных гормонов (как и все курицы в Канаде) и стероидов, и выращивается прямо здесь, в Канаде, в соответствии с национальными стандартами, высокой пищевой безопасностью и заботой о животных. стандарты.

Стандарты ухода за животными проверяются сторонней программой, и это обязательная программа для всех канадских птицеферм.

Знаете ли вы? Канадские куриные фермеры привержены принципам устойчивого развития, сохраняя здоровье земли, принося пользу экономике Канады и производя доступные продукты питания для канадцев.

Курица, запеченная в духовке, приготовьте один раз — сервировать много

Вот несколько способов использовать жареный цыпленок целиком для многих блюд.

• Остатки Приготовьте маленькие тарелки на ужин из жареного цыпленка на следующие несколько ночей.
• Бутерброды Используйте тертую курицу для бутербродов с курицей.
• Жаркое движения Готовая курица делает жаркое примерно за 5 минут! Попробуйте этот полезный рецепт жаркого из курицы.
• Салаты Попробуйте этот куриный салат Санта-Фе для вкусного обеда и ужина.
• Приготовить костный бульон Домашний костный бульон приносит столько пользы для здоровья.Вы можете приготовить его на плите, в мультиварке или попробовать этот учебник по быстрому приготовлению костного бульона.
• Куриный суп Я всегда спасаю коричневое мясо от курицы в супах. Начните с овощей и приправ, добавьте мясо, костный бульон и суп!

Вот полезный совет:

Пока вы готовите овощи для жареного цыпленка, держите пакет открытым.

Бросьте обрезки (ботва моркови, стебли сельдерея, дополнительные травы) в пакет.Я также грубо нарезаю лишние морковь и сельдерей и добавляю их.

Когда курица готова, я кладу в пакет ножки и крылышки и добавляю туда курицу, как только очищаю грудку.

На следующий день я добавляю содержимое пакета в кастрюлю вместе с разрезанным на четыре части луком, небольшим количеством уксуса и воды и весь день кипячу для домашнего куриного бульона.

Как запечь курицу

Сначала я боялся запечь курицу, но это проще, чем я представлял.

Сначала нужно сделать кожу хрустящей, поэтому запекайте курицу при температуре 425 градусов в течение 20 минут. Когда кожица станет красивой и коричневой, убавьте температуру до 400 градусов и запекайте около часа (или пока внутренняя температура не достигнет 165).

Совет TBK: Для получения хрустящей и красиво подрумяненной кожи я рекомендую промокнуть ее насухо бумажным полотенцем, а затем натереть кожу жиром (маслом).

Как долго жарить курицу?

Совет TBK: Хорошее практическое правило — 20 минут жарки на фунт.

Не забывайте, прежде чем нарезать курицу, дайте ей постоять на столе 10-15 минут.

Рецепт жареной курицы

Недавно я купил невероятную кулинарную книгу под названием «На французской кухне с детьми

». На прошлой неделе, когда я был в гостях у друга из другого города, я был в восторге от этой поваренной книги, поэтому заказал ее.

Изначально я купил его для рецепта французского хлеба, но, пробежавшись по нему, я заметил, что у нее есть рецепт жареной курицы. В нем были почти все ингредиенты, которые я купил для рецепта куриного фермера в этом месяце (за исключением того, что у нее была потрясающая паста с чесночным маслом, которую я знал, что я должен был попробовать), и я подумал, что ее рецепт — это руководство, которому нужно следовать.

Этот рецепт жареной курицы вам обязательно понравится!

Пищевая ценность ниже приведена для 4 унций куриной грудки и 1/4 овощей.

Ужин из жареной курицы

Этот рецепт жареной курицы такой простой! Ужин из жареной курицы с лимоном и чесноком с овощами на одной сковороде (для облегчения уборки). Лучшая часть? Использование целой курицы означает остатки и насыщенный и полезный костный бульон.

Ключевое слово лимон, чеснок, курица, жареный цыпленок, жареный цыпленок, жареный цыпленок на ужин, жареный цыпленок Общее время 2 часа 25 минут Автор The Bewitchin Kitchen

• 2 четвертинки моркови
• 4 четвертинки картофеля
• 2 стебля сельдерея, разрезанные на кусочки 1/2 дюйма
• 2 четвертинки свеклы
• 2 маленькие луковицы, нарезанные толстыми кусочками
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 большой лимон
• 9 веточки тимьяна
• 2 веточки розмарина
• 2 чайные ложки морской соли
• 1 чайная ложка перца
• 1 целая курица 3 фунта
• 4 зубчика чеснока раздавлены
• 1/4 стакана сливочного масла
• 2 чайных ложки нарезанных листьев шалфея

Намотка

• 1/4 стакана сливочного масла
• 1 чайная ложка соли
• 3 измельченных и очищенных зубчика чеснока

• Разогрейте духовку до 425

• На жаровню выложите морковь, картофель, сельдерей и свеклу.Постарайтесь нарезать все овощи одинакового размера.

• Полить овощи оливковым маслом и добавить цедру 1/2 лимона, 6 веточек тимьяна, 1 веточку розмарина, приправить солью и перцем. Перемешайте, чтобы покрыть.

• Положите курицу поверх овощей и промокните бумажным полотенцем (как в полости, так и на коже).

• Разрежьте лимон на четвертинки, поместите половину лимона в куриную полость вместе с остатками розмарина, зубчиков чеснока и тимьяна.

• Половину сливочного масла нарезать небольшими квадратиками и выложить до кожуры, вместе с солью и перцем.

• Нанесите оставшееся масло на кожу вместе с двумя листьями шалфея (мелко нарезанными), листьями одной веточки тимьяна, солью и перцем.

• Запекать в духовке 20-25 минут или до коричневого цвета кожицы.

• Пока курица запекается, растопите масло в кастрюле и добавьте соль и чеснок. Дайте ему покипеть на слабом огне в течение 10 минут, затем выключите конфорку и снимите с огня.

• Достаньте курицу, убавьте огонь до 400 и полейте сливочным маслом.

• Готовьте курицу в течение 60 минут, поливая один или два раза, или пока внутренняя температура курицы не достигнет 165F.

• Достаньте курицу из духовки и дайте постоять 10-15 минут.

Дополнительные шаги

• Овощи будут мягкими из-за всего этого масла, куриного сока и т. Д., Поэтому вылейте соки в кастрюлю.

• Поместите овощи в духовку и запекайте до хрустящей корочки.

• Я сварила соки и посыпала немного чеснока и белого вина в качестве соуса, чтобы полить курицу.

Очки вольного стиля для Weight Watchers: 8

Порция: 11/4 блюда | Калории: 488 ккал | Углеводы: 48 г | Белки: 31,1 г | Жиры: 19,8 г | Насыщенные жиры: 7,5 г | Холестерин: 107,1 мг | Натрий: 1315,8 мг | Волокно: 9.1 г | Сахар: 9,4 г

продуктов, которые я использовал для этого Купить этот пост

(могут содержать партнерские ссылки)

Рецепт жареной курицы и овощей (здоровый ужин на одну кастрюлю)

Этот простой и сытный рецепт жареной курицы идеально подходит для обеда или ужина сегодня вечером. Вы можете приготовить этот легкий рецепт всего за несколько простых шагов!

Мне нравится эта вкусная, безглютеновая, палео, простая в приготовлении жареная куриная грудка, потому что вам понадобится всего одна сковорода, чтобы приготовить это полноценное блюдо, а если вы воспользуетесь алюминиевой фольгой или пергаментной бумагой, будет еще проще очистить противень после принимать пищу.Потрясающие!!!

Также, если вы любите рецепты куриной грудки, вам понравятся эти другие куриные грудки от Primavera Kitchen: Рецепт запеченной куриной грудки, Рецепт жареной курицы с чесночным маслом и Рецепт жареной курицы со спаржей.

Курица и овощи — это классическая пара, которая очень универсальна в плане вкусовых качеств. Все, что вам нужно, это несколько простых специй, чтобы подчеркнуть натуральный вкус.

Кроме того, с помощью нескольких дополнительных ингредиентов легко сделать вашу еду пикантной или вкусной.Кроме того, легко сделать столько, сколько вам нужно.

Хотите ли вы обедом, чтобы накормить всю семью или чем-то еще на несколько дней, этот рецепт жареной курицы наверняка поможет.

Приготовление еды

Есть несколько разных подходов к приготовлению еды, в зависимости от того, что подходит вашему расписанию.

• Готовьте на следующей неделе: Вы можете приготовить большое количество в выходной день и разделить его на обед или ужин.Хранить в отдельных емкостях и при необходимости разогревать.
• Подготовьте ингредиенты заранее: Это отличный вариант, если вы будете готовить в конце напряженного дня или сразу после работы. Вы можете нарезать овощи накануне вечером и хранить в холодильнике до тех пор, пока они вам не понадобятся. Отмерение специй и сухих ингредиентов или приготовление любых соусов также может сэкономить ваше время.
• Превратите остатки в обед: Если вы уже готовите ужин, разделите то, что осталось, на меньшие порции или удвойте рецепт и разложите по отдельным контейнерам до конца недели.

По этому рецепту вы будете готовить курицу и овощи большой партией.

Таким образом, вы можете сразу разделить их на контейнеры для приготовления еды или сначала съесть их, а остальные сохранить.

Как приготовить рецепт жареной курицы на одной сковороде

• Сначала застелите противень алюминиевой фольгой или пергаментной бумагой.
• Нарежьте все овощи и разложите их на сковороде одним слоем.
• Сбрызнуть маслом, приправить солью и перцем.Затем используйте лопатку для смешивания или большую ложку, чтобы перемешать овощи, чтобы они были равномерно покрыты.

• Перемешайте куриные грудки с маслом и специями, затем выложите их поверх овощей. Убедитесь, что между ними достаточно места. В результате все они приготовятся равномерно.

• Выпекайте 20-25 минут или до полной готовности курицы. Если вы готовите еду, разделите курицу и овощи на равные количества и разложите по отдельным контейнерам.

Часто задаваемые вопросы

Как хранить остатки еды?

Храните остатки в холодильнике. Они хорошо хранятся до 3 дней.

Какие контейнеры для приготовления еды самые лучшие?

Контейнеры для приготовления еды доступны из стекла, силикона и пластика без бисфенола А. Разделенные контейнеры также могут быть полезны, когда вы хотите хранить ингредиенты отдельно. Я предпочитаю стеклянные емкости для приготовления еды, но используемый материал будет зависеть от ваших личных предпочтений.

Могу я заменить курицу чем-нибудь другим?

Да, вы можете использовать другой белок вместо куриного. Сосиски, индейка и тофу подойдут для этого рецепта.

Могу ли я использовать разные овощи?

Да! Есть много других овощей, которые можно использовать для этого рецепта жареной курицы. Попробуйте любой из следующих вариантов или их комбинацию:

Для овощей

• 2 1/2 стакана большого нарезанного кубиками картофеля
• 1 средний красный болгарский перец, нарезанный кубиками
• 1 средний оранжевый болгарский перец, нарезанный кубиками
• 1 средний зеленый болгарский перец, нарезанный кубиками
• 1 маленькая луковица, нарезанная кубиками
• 5 зубчиков чеснока
• 1 столовая ложка оливкового масла
• Соль и черный перец
• Свежая петрушка для украшения — нарезанная

• Разогрейте духовку до 425˚F.

• Выстелите большой противень / противень пергаментной бумагой или алюминиевой фольгой.

• В миску среднего размера добавьте куриную грудку, 1/2 столовой ложки оливкового масла, итальянскую приправу, перец, чесночный порошок, соль и черный перец. Хорошо перемешайте, чтобы курица была равномерно покрыта. Отложите в сторону.

• Положите все овощи, добавьте 1 столовую ложку оливкового масла, соли и черного перца на заранее приготовленный противень. Хорошо перемешайте, чтобы покрытие было равномерным.

• Затем положите куриные грудки поверх овощей на противне.

• Выпекать 20-25 минут.

• При желании посыпьте свежие овощи и курицу. Наслаждаться!

Приготовление еды

• Положите ровное количество курицы и овощей в 4 разных средних стеклянных контейнера. Накройте крышкой и уберите в холодильник на срок до 4 дней. Нагрейте в микроволновой печи примерно 1,5–2 минуты. Наслаждаться!

Курс: Основное блюдо

Кухня: Средиземноморская

Ключевое слово: ужин, без глютена, обед, одна сковорода, палео, специальная диета

Порция: 1/4, калорийность: 219 ккал, углеводы: 12 г, белок: 27 г, жиры: 7 г, насыщенные жиры: 1 г, полиненасыщенные жиры: 1 г, мононенасыщенные жиры: 4 г, холестерин: 80 мг, натрий: 414 мг, калий: 444 мг, Клетчатка: 4 г, сахар: 5 г

Если вы готовите этот рецепт, подпишитесь на @primaverakitchen в Instagram, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #primaverakitchen . Я бы хотел посмотреть, что вы делаете!

Этот пост содержит партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации посетите мою страницу раскрытия информации здесь.

А если вам нравится этот рецепт жареной курицы и овощей на одном листе, поделитесь, пожалуйста, с друзьями и семьей. Хотите попробовать еще? Подпишитесь на мою рассылку и следите за новостями Primavera Kitchen в Twitter, Pinterest, Google +, Instagram и Facebook, чтобы получать все обновления вкусных рецептов. Как всегда, вас очень ценят за то, что вы заглянули.

опубликовано 10 марта 2020 г.Оливия

Жареный цыпленок и корнеплоды

В Perdue Farms ваше здоровье и благополучие — наша главная забота. В последние несколько дней количество звонков увеличилось, чем обычно, поскольку клиенты обращаются к нам с беспокойством по поводу источников нашей продукции и мер контроля качества, которые мы приняли, чтобы гарантировать свежесть и безопасность продуктов, которые мы отправляем. Мы хотим, чтобы вы знали, что мы вас слышим, благодарим вас за то, что вы обратились к нам, и хотим заверить вас всеми возможными способами, что мы ставим ваше здоровье, безопасность и благополучие на первое место.

В свете опасений по поводу коронавируса (COVID-19) мы хотели бы сообщить следующее:

COVID-19 не считается патогеном пищевого происхождения

По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), COVID-19 чаще всего распространяется между людьми, находящимися в тесном контакте друг с другом, а также через респираторные капли, образующиеся при кашле или чихании инфицированного человека. Человек также может заразиться COVID-19, прикоснувшись к поверхности или предмету, на котором есть вирус, а затем прикоснется к своему рту, носу или, возможно, глазам, но это не считается основным способом заражения. вирус распространяется.У нас есть строгие протоколы биобезопасности на всех наших фермах и во всей цепочке поставок, включая проверенные методы санитарии, которые сводят к минимуму риск заражения поверхностей.

Perdue Farms серьезно относится к протоколам безопасности пищевых продуктов

У нас самые высокие стандарты биобезопасности и безопасности пищевых продуктов, и мы полностью дезинфицируем наши объекты каждые 24 часа. Мы внимательно следим за зараженными территориями и подтверждаем нашу политику биобезопасности, чтобы минимизировать возможность транспортировки потенциально загрязненных поверхностей.Персонал местных оздоровительных центров в 19 наших учреждениях обучен тому, как защитить наших сотрудников от симптомов COVID-19, а также выявлять и реагировать на них. Эти специалисты следуют стандартным операционным процедурам, определенным CDC для инфекционных заболеваний. Оздоровительные центры доступны для всех сотрудников и членов их семей. Мы принимаем все меры предосторожности для защиты наших сотрудников, сообществ, клиентов и деловых партнеров, а также для обеспечения непрерывности нашего бизнеса.

Все наши животные рождаются / вылупляются, выращиваются, собираются и обрабатываются в США.S. Как и в случае с большинством крупных предприятий, мы поставляем некоторые (непродовольственные) элементы нашей цепочки поставок из стран за пределами США. Мы внимательно следим за затронутыми территориями и подтверждаем нашу политику биобезопасности, чтобы минимизировать возможность транспортировки потенциально загрязненных поверхностей.

Спасибо за то, что вы являетесь постоянным клиентом Perdue Farms. Если у вас возникнут дополнительные вопросы или проблемы, обратитесь в нашу группу по работе с потребителями.

Воскресный ужин из жареной курицы | Lovefoodies

Поделитесь нашим постом!

Воскресный ужин из цельной курицы, очень простой рецепт с указанием времени приготовления и инструкциями по приготовлению курицы, подливки, жареного картофеля и овощных гарниров

Прекрасный рецепт курицы на гриле с сочным мясом и хрустящей кожицей.

Люди часто спрашивают, что хорошо сочетается с жареной курицей, поэтому я также включил время приготовления и порядок инструкций, если вы хотите приготовить жареный картофель, овощи и подливку, чтобы получился полный аромат и легкий рецепт курицы. обед.

Большинство выходных мы готовим жареного цыпленка, поэтому я подумал, что пришло время обновить фотографии, поэтому любой из вас, пересматривающий этот рецепт, может удивиться, это тот же рецепт, мы только что обновили изображения для вас.

Часто люди могут чувствовать себя немного напуганными при мысли о приготовлении воскресного жареного ужина.

Этот сайт содержит партнерские ссылки. Я могу получать комиссию за покупки, сделанные по этим ссылкам. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. [Учить больше]

Это может превратиться в кошмар, если вы не соберетесь и не соберете нужное время, чтобы все было готово в нужное время.

Традиционный воскресный ужин из жареного мяса обычно состоит из кусочка мяса, будь то целая курица, баранина, кусок говядины или свинины, а также жареный картофель, йоркширские пудинги, различные овощи и подливка.

Прелесть жареного ужина в том, что любые остатки можно использовать на следующий день, например, сэндвичи с жареным цыпленком или нарезать холодное мясо кубиками и добавить в жареный рис на обед в понедельник!

Итак, у нас есть наш прекрасный рецепт ужина с жареной курицей.

Еще есть «Bubble and Squeak», который представляет собой смесь всех оставшихся овощей и картофеля, обжаренных и съеденных с соусом на следующий день.

Так что вы можете подумать, что никогда не съедите кусок мяса или целую курицу, но это действительно может сэкономить вам деньги, поскольку большие куски мяса часто дешевле и намного вкуснее, когда их готовят целиком.

Здесь вам покажут, как запечь целую курицу и сохранить ее влажной, а также получить красивую хрустящую кожицу.

Мы будем поддерживать его в здоровом состоянии, используя очень мало масла, а не сливочное масло.

Там также есть ссылка на то, как приготовить хрустящий хрустящий жареный картофель, так что поверьте мне, этот рецепт не требует никаких навыков, кроме размышлений о вашем расписании, но вы делаете это каждый день, когда вам нужно встать на работу или поймать автобус правильно?

В конце нашего рецепта ужина с жареной курицей я добавил еще несколько гарниров, если вы хотите приготовить их вместо гарниров в этом рецепте.

Все они очень популярны и подходят для любого времени года, так как ингредиенты всегда доступны в супермаркетах. Пожалуйста, наслаждайтесь!

Состав

Цыпленок

1 Цыпленок целиком. Разрешить 4 фунта птицы на 4 человека
1 нарезанная луковица
2 зубчика чеснока
2 столовые ложки эстрагона или смеси трав по вашему выбору
Сок 1 лимона плюс остаток лимона, нарезанный на кусочки
соль и перец
1 столовая ложка оливкового масла

Соус

2 столовые ложки загустителя кукурузного крахмала или для подливы (количество см. В руководстве по загустителям)
500 мл или ½ литра кипятка или лучше, используйте воду из приготовленных вами овощей.
1 кубик куриного бульона.
соль и перец при необходимости.
Соки из жареной курицы

Картофель

Рассчитайте примерно 2 картофелины среднего размера на человека.
См. здесь для получения инструкций по приготовлению жареного картофеля

Овощи

Выберите овощи, которые вам нравятся и сезонные. например, броккол, цветная капуста, брюссельская капуста, морковь, капуста и т. д. Все, что вам нравится!

Инструкции

1.Включите духовку на 220C, 425F, газ 7

2. Подготовьте курицу. При необходимости удалите все внутренности.
Привести птицу в порядок. Во-первых, заправьте крылья под них, чтобы они не обнажились и не обгорели. Смотрите фото.

Сложите каждое крылышко под курицу

3. Мы будем готовить курицу на очень сильном огне, чтобы она оставалась влажной и сочной.

Нам нужно убедиться, что он готовится равномерно, поэтому теперь нам нужно сделать прорезь между ножкой и основной частью курицы с обеих сторон.

Прорежьте место, где кожа прижимает ногу к основному телу.

Эта область обычно самая толстая и готовится дольше, поэтому мы позаботимся о том, чтобы ножки готовились с той же скоростью, что и белое мясо.

Главный совет: Если вы собираетесь варить овощи, оставьте использованную воду для добавления в подливку. Он полон витаминов и добавит аромат вашей подливке!

4. Застелить форму для запекания фольгой (после этого легче вымыть!).

5. Очистите лук, нарежьте кружочками и положите на дно противня. Курица сядет поверх лука.

Добавление лука придаст аромат сокам на подносе, которые будут добавлены к подливке, а пар от лука сохранит курицу влажной, а также добавит аромат.

6. Приготовьте быстрый влажный маринад. Добавьте чеснок, лимонный сок, эстрагон, оливковое масло, соль и перец в ступку с пестиком и взбивайте до образования пюре.

Если у вас нет ступки и пестика, смешайте вместе в миске. Сначала вам нужно пропустить чеснок через чесночный пресс.

7. Натрите курицу маринадом и выложите курицу на лук в противне для запекания.

Добавьте кусочки лимона, оставшиеся от сока в полости курицы.

8. Поместите лист фольги на курицу, приподняв ее в центре (защипните и слегка потяните), чтобы фольга не касалась верхней части курицы.

Это позволит теплу и пару лучше циркулировать, и кожа не будет прилипать к фольге.

На фото ниже показан вариант маринада, который я часто использую.

У меня есть петрушка, чеснок, желе из красной смородины и оливковое масло, а также нарезанный лук сверху и снизу курицы.

Так вкусно!

Не стесняйтесь составлять и другие варианты трав по вашему выбору.

9. Поместите курицу в духовку и подождите 15 минут на фунт.Таким образом, на приготовление 4-фунтовой курицы потребуется 1 час при температуре, указанной выше.

10. На этом этапе приготовьте жареный картофель и поместите его в духовку после того, как курица будет готовиться в течение 30 минут. См. Здесь рецепт жареного картофеля

11. Подготовьте выбранные вами овощи. Готовьте овощи, когда вы достали курицу из духовки.

Если вы хотите приготовить их сейчас, вам нужно будет держать их в каком-нибудь месте или разогреть.

12. Выньте курицу из духовки через 45 минут и снимите фольгу с верха.

Готов к подрумяниванию

Вылейте соки в кастрюлю для подливки и верните курицу в духовку на последние 15 минут, чтобы она подрумянилась.

На этом этапе начинайте готовить овощи.

Приготовить подливку .

Если вы варите овощи, используйте приготовленную овощную воду и добавьте в кастрюлю вместе с другими ингредиентами для подливки, нагрейте и перемешайте, чтобы убедиться в отсутствии комков.

Если вы используете курицу другого размера, снимите фольгу за 15 минут до окончания приготовления, чтобы курица подрумянилась.

13. Когда время приготовления цыпленка истекло, выньте его из духовки и накройте фольгой, которую вы сняли на шаге 12.

Дайте настояться, пока картофель не будет готов, или примерно на 15 минут.

Если вы попытаетесь разделить белое мясо, когда оно слишком горячее и не отдыхает, все оно развалится и испортится! Так что наберитесь терпения и дайте мясу отдохнуть!

14.Нарежьте курицу.

Обычно я начинаю с удаления ноги и крыла с одной стороны, а затем вырезаю грудку с той же стороны.

Затем повторите с другой стороны. Подавайте к столу с овощами, картофелем и вкусной подливкой!

Взгляните на фото и убедитесь, насколько белое мясо влажное.

Помните, мы не использовали сливочного масла, а только 1 столовую ложку оливкового масла для влажного втирания.

Вы точно можете приготовить это блюдо! Просто следуйте инструкциям, и все будет в порядке.

Мы будем рады услышать от вас и ваше мнение о нашем посте. Вы вносили какие-либо изменения или добавляли другие вкусности? Дайте нам знать в комментариях ниже. Спасибо за чтение и удачного приготовления!

📋 Карта рецептов

Выход: 4

Воскресный ужин с жареной курицей

Воскресный ужин из цельной курицы, очень простой рецепт с указанием времени приготовления и инструкциями по приготовлению курицы, подливки, жареного картофеля и овощных гарниров

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 1 час

Общее время 1 час 15 минут

Состав

Цыпленок

• 1 Курица целиком.Разрешить птицу весом 4 фунта для 4 человек
• 1 нарезанная луковица, см. Фото шаг 5 ниже
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки эстрагона или смеси трав на ваш выбор
• кусочков Сок 1 лимона плюс остаток лимона, разрезанный на
• соль и перец
• 1 столовая ложка оливкового масла

Соус

• 2 столовые ложки загустителя кукурузного крахмала или для подливы, следуйте инструкции по загустителю для количества
• 500 мл или ½ литра кипятка или лучше, используйте воду из приготовленных вами овощей.
• 1 кубик куриного бульона.
• соль и перец при необходимости.
• Соки из жареной курицы

Картофель

• Рассчитайте примерно 2 картофелины среднего размера на человека.

Овощи

• в Выберите овощи, которые вам нравятся и подходят по сезону. например, брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста, морковь, капуста и т. д.Все, что вам нравится!

Инструкции

1. Включите духовку на 220C, 425F, газ 7
2. Подготовьте курицу. Вымойте его и при необходимости удалите все внутренности.
3. Приведите птицу в порядок. сначала заправьте крылья под них, чтобы они не обнажились и не обгорели.
4. Мы будем готовить курицу на очень сильном огне, чтобы она оставалась влажной и сочной. Мы должны убедиться, что он готовится равномерно, поэтому теперь нам нужно сделать разрез между ножкой и основной частью курицы с обеих сторон.Эта область, как правило, самая толстая и готовится дольше, поэтому мы позаботимся о том, чтобы ножки готовились с той же скоростью, что и белое мясо.
5. Застелите форму для запекания фольгой (после этого легче вымыть!).
6. Очистить лук, нарезать кружочками и выложить на дно противня. Курица сядет поверх лука.
7. Добавление лука придаст аромат сокам на подносе, которые будут добавлены к подливке, а пар от лука сохранит курицу влажной, а также добавит аромат.
8. Приготовьте быстрый влажный маринад. Добавьте чеснок, лимонный сок, эстрагон, оливковое масло, соль и перец в ступку с пестиком и взбивайте до образования пюре. Если у вас нет ступки и пестика, смешайте вместе в миске, сначала вам нужно пропустить чеснок через чесночный пресс.
9. Натрите курицу маринадом и выложите курицу на лук в противне для запекания. Добавьте кусочки лимона, оставшиеся от сока, в полость курицы.
10. Поместите лист фольги на курицу, приподняв ее в центре (защипните и слегка потяните), чтобы фольга не касалась верхней части курицы.Это позволит теплу и пару лучше циркулировать, и кожа не будет прилипать к фольге.
11. Поместите курицу в духовку и подождите 15 минут на фунт. Таким образом, на приготовление 4-фунтовой курицы потребуется 1 час при температуре, указанной выше.
12. На этом этапе подготовьте жареный картофель и поместите его в духовку после того, как курица будет готовиться в течение 30 минут.
13. Подготовьте выбранные вами овощи. Готовьте овощи, когда вы достали курицу из духовки.Если вы хотите приготовить их сейчас, вам нужно будет где-то держать их в тепле или разогреть.
14. Выньте курицу из духовки через 45 минут и снимите сверху фольгу. Вылейте соки в кастрюлю для подливки и верните курицу в духовку на последние 15 минут, чтобы она подрумянилась.
15. На этом этапе начинайте готовить овощи.
16. Приготовьте подливу. Если вы варите овощи, используйте приготовленную овощную воду и добавьте в кастрюлю вместе с другими ингредиентами для подливки, нагрейте и перемешайте, чтобы убедиться в отсутствии комков.
17. Если вы используете курицу другого размера, снимите фольгу за 15 минут до окончания приготовления, чтобы курица подрумянилась.
18. Когда время приготовления цыпленка истекло, достаньте его из духовки и накройте фольгой, которую вы сняли на шаге 12. Дайте ему отдохнуть, пока картофель не будет готов, или примерно на 15 минут.
19. Если вы попытаетесь разделить белое мясо, когда оно слишком горячее и не отдыхает, все оно развалится и испортится! Так что наберитесь терпения и дайте мясу отдохнуть!
20. Нарежьте курицу.Обычно я начинаю с удаления ноги и крыла с одной стороны, а затем вырезаю грудку с той же стороны. Затем повторите с другой стороны. Подавайте к столу с овощами, картофелем и вкусной подливкой!
21. Помните, мы не использовали сливочного масла, а только 1 столовую ложку оливкового масла для влажного растирания. Вы точно можете приготовить это блюдо! Просто следуйте инструкциям, и все будет в порядке.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

• Большая сервировочная тарелка для салата из керамики, тисненый многоцветный мексиканский цветочный узор, 78 унций / 11 дюймов, с 2 бамбуковыми руками для салата

• Фарфоровая форма для выпечки Sweese 514.104, Baker 8 x 8 дюймов, квадратная форма для пирожного с двойной ручкой, красная

• 8-дюймовые квадратные формы для торта Wilton Perfect Results Premium с антипригарным покрытием, набор из 2 шт.

• Соусник и поднос KooK, керамика, 17 унций, белый

• Le Creuset PG9700-1259 Соусник из керамогранита 12 унций, Марсель

• Соусник / кувшин для соуса Rorence из нержавеющей стали с двойной изоляцией, емкость

  унций 16 унций

• Lenox 843318 Holiday Соусник и подставка

• Circulon 56539 Антипригарная сковорода / жаровня с решеткой — 17 дюймов x 13 дюймов, серый

• [20 Pack — 8 «x8»] Одноразовая посуда из алюминиевой фольги для приготовления еды Квадратные сковороды, духовка, тостер, гриль, кулинария, жарка, жарка, выпечка, мероприятие, вынос, ресторан

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

8

Размер порции:

6
Количество на приём: Калории: 704 Всего жиров: 35 г Насыщенные жиры: 9 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 22 г Холестерин: 209 мг Натрий: 377 мг Углеводы: 25 г Волокно: 5 г Сахар: 8 г Белки: 70 г

Информация о питании не всегда точна

и что-нибудь на десерт, что приятно и легко, и вы тоже можете приготовить заранее! Легкий мандаринский десерт

Идеи для вкусных жареных ужинов

Вот вам выбор вкусных жареных ужинов!

Воскресный ужин с жареной курицей, очень простой рецепт со временем приготовления и инструкциями по приготовлению курицы, подливки, жареного картофеля и овощных гарниров

Продолжить чтение

Ужин из ростбифа с указанием времени приготовления для редких, средних и хорошо прожаренных блюд.Сочная нежная говядина подается со всех сторон!

Продолжить чтение

Жареный цыпленок по-китайски — это приятное ароматное блюдо с китайским вкусом, которое можно подавать на ужин или в качестве закуски, используя несколько красивых оберток из теста. Очень вкусно!

Продолжить чтение

Как приготовить жаркое из ребрышек. Полный вкуса, нежный и сочный, он не разочарует ваших посетителей!

Продолжить чтение

Как приготовить жаркое в медленном огне.Используйте говядину, свинину и т. Д., Оставляя ваше мясо полным аромата и, конечно же, супер нежным! Простые инструкции.

Продолжить чтение

Лучшее жаркое из свинины! Прекрасный маринад, который придаст великолепный вкус и сохранит сочность вашей свинины. Отлично подходит для духовки на гриле.

Продолжить чтение

Ветчина в медовой глазури. Супер простой рецепт, гарантированно наполненный ароматом и очень влажный.Идеально подается в теплом или холодном виде, или в обоих случаях!

Продолжить чтение

Свинина Чар Суй, Свинина барбекю по-китайски — восхитительный рецепт, полный аромата. Он липкий, сладкий и слегка карамелизированный, идеально сочетается с миской рамена, жареным рисом или просто съеден в качестве закуски!

Продолжить чтение

Йоркширский пудинг, он же поповерс, такой восхитительный! Подавайте как часть основного блюда с большим количеством подливки или как закуску с добавлением вкусностей.Вы также можете подавать их как десерт, добавляя вкусные фрукты или начинку для пирога и мороженое! Вам решать. Они такие вкусные! Сделайте на одной сковороде мини-кексы.

Продолжить чтение

Супер хрустящий хрустящий жареный картофель. Хрустящие снаружи и пушистые внутри!

Продолжить чтение

Super Crispy Crunchy Roast Parsnips — идеальное дополнение к жареному ужину. Хрустящие снаружи и пушистые внутри!

Продолжить чтение

Жареный плющеный цыпленок.Быстрый и простой способ запекать курицу и сохранять ее влажной. Намного лучше, чем гриль! Подавать как часть горячего ужина или мясного ассорти!

Продолжить чтение

Гавайская курица — Отличная идея для ужина с прекрасными карамелизированными ананасами на вершине и приготовленным из них восхитительным соусом! Подавать с кус-кусом, рисом, картофельным пюре — всем, что вам нравится!

Продолжить чтение

Цыпленок, фаршированный беконом, барбекю.Замечательный ароматный кусочек курицы, фаршированный беконом и другими вкусностями и покрытый домашним натиранием. Идеально подходит для гриля / барбекю или духовки. Твой выбор!

Продолжить чтение

Острые куриные голени тандури — замечательный рецепт запекания или приготовления на гриле с использованием домашней смеси специй. Полон вкуса и отлично подходит для ужина или для вечеринки!

Продолжить чтение

Цыпленок в корочке с травами, восхитительная сочная запеченная куриная грудка, фаршированная сливочным сыром и шпинатом и покрытая хрустящими панировочными сухарями.

Продолжить чтение

Расплющенная влажная курица BBQ с чесноком и лимоном в восхитительном маринаде, чтобы каждый раз получать сочную курицу. Простые инструкции, как нарезать целую курицу на порции.

Продолжить чтение

Жаркое из свинины и треск — Позвольте мне показать вам простой способ получить хрустящие хрустящие трески ПЛЮС нежное сочное мясо!

Продолжить чтение

Свиная корейка, запеченная в коричневом сахаре, с начинкой из сливочного сыра.Это прекрасный рецепт, в котором используется нежная свиная корейка, фаршированная перцем, сливочным сыром, шпинатом и чесноком, а затем обваливаемая восхитительной приправой из коричневых сахарных специй. Этот кусок мяса, запеченный в духовке, получается красивым, сочным и полным аромата

Продолжить чтение

Сыр из цветной капусты. Идеально, если нужно забегать вперед. Когда будете готовы, просто положите его в духовку! Это замечательно в качестве основного блюда или гарнира с жареным ужином или ветчиной.

Продолжить чтение

Cowboy Chuck Roast Супер легкий и вкусный ужин! Мультиварка тоже!

Продолжить чтение

Рецепт жареного цыпленка с кленовым маслом

Хотите удивить свою семью, гостей или просто… себя? Тогда остановитесь на этом легком жареном цыпленке с кленовым маслом ! Жареный цыпленок со сладкой маслянистой «глазурью» запекается с сочным сочетанием холодных овощей и острых помидоров.Очень хорошо!

ПРОСТОЙ ЦЕЛЫЙ УЖИН ИЗ ЗАПЕЧЕННОЙ КУРИЦЫ

Я люблю готовить из курицы, а ты? Он такой универсальный! От бедер с косточкой и хрустящей кожурой до идеальных жареных на воздухе куриных котлет — курица может многое предложить.

Но если вы пробовали мой рецепт ЛЕГКОГО жареного цыпленка, то вы знаете, что один из моих самых любимых способов приготовления курицы — это просто обжарить одну целую птицу со смесью удивительных вкусов.

Особенно осенью жареный цыпленок целиком выглядит по-домашнему уютно и восхитительно, а вот этот с кленовым сиропом, маслом и жареными овощами так актуален в зависимости от сезона!

КАК ОЧИСТИТЬ И ПОДГОТОВИТЬ ЦЫПЛЕНОК

На самом деле очень легко очистить и приготовить целую курицу.Во-первых, если в вашей курице есть упаковка с потрохами, удалите ее. Вы можете выбросить их или сохранить для другого использования. Затем поместите курицу в подготовленную форму для запекания, приправьте ее и свяжите ножки. Также неплохо подложить крылья под спину птицы, чтобы не обжечься. Сделанный!

Некоторые люди моют курицу водой перед приготовлением, но я обычно не рекомендую этого делать. В этом нет особой необходимости, и это увеличивает риск пищевого отравления, поскольку вода может попадать на стойку, руки, одежду и т. Д.

ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА

Для курицы:

• Цыпленок: Вам понадобится цельный цыпленок-бройлер весом от 3 до 3,5 фунтов.
• Сливочное масло: 1 палочка несоленого сливочного масла, размягченного.
• Чистый кленовый сироп: Вы можете заменить кленовый сироп без сахара или кето.
• Свежий чеснок: Измельчите чеснок или пропустите его через чесночный пресс.
• Свежие листья тимьяна и орегано: Удалите все стебли и слегка нарежьте листья.
• Соль и перец
• Лимон: Разрежьте лимон на 4 дольки
• Свежие веточки тимьяна и орегано: Не нужно чистить стебли или измельчать, просто промойте и высушите.

Для овощей:

• Помидоры: Мне нравятся помидоры черри, но вы можете заменить их самыми свежими помидорами и при необходимости нарезать их небольшими кусочками.
• Картофель: Подойдет любой восковой картофель небольшими кусочками, но я предпочитаю молодой картофель.
• Лук: Можно использовать любой сорт лука, нарезанный дольками.
• Соцветия брокколи и цветной капусты: Если у вас нет того или другого, вы можете использовать всю брокколи или всю цветную капусту.
• Оливковое масло

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЖАРЕННУЮ КУРИЦУ ИЗ КЛЕНОВОГО МАСЛА

Этот рецепт жареной курицы не может быть проще. Немного подготовившись, вы можете поставить его в духовку и дать курице приготовиться. Кстати, от этого во время жарки ваш дом будет пахнуть потрясающе.

1. Приготовьте духовку, сковороду и курицу. Разогрейте духовку до 450˚F. Удалите потроха изнутри курицы и промокните насухо бумажными полотенцами. Поместите грудку вверх на решетку, установленную над формой для рулета желе, или внутри формы для запекания.
2. Приготовьте смесь приправ: В миске смешайте размягченное масло, кленовый сироп, чеснок, орегано, тимьян, соль и перец.
3. Заправьте курицу: Пальцами или ручкой деревянной ложки осторожно снимите кожицу с куриных грудок и бедер.Половину масляной смеси вотрите под кожу, распределив ее по всему периметру и до бедер. Нанесите остатки масляной смеси на кожу. Добавьте внутрь полости немного соли и треснувшего черного перца; затем заполните полость дольками лимона, веточками тимьяна и орегано.
4. Ферма и запекать цыпленка: С помощью кухонного шпагата свяжите ножки вместе и заправьте крылышки под туловище цыпленка. Жарьте курицу без крышки в течение 10 минут.
5. Приготовьте и добавьте овощи: Тем временем смешайте все овощи в миске и добавьте оливковое масло; бросить, чтобы покрыть.Выньте курицу из духовки и выложите на сковороду овощи.
6. Завершение обжарки: Понизьте температуру духовки до 350˚F. Продолжайте запекать курицу еще 1 час или пока внутренняя температура не достигнет 165F. В середине приготовления перемешайте овощи. Выньте курицу из духовки и дайте постоять 10 минут.
7. Наслаждайтесь!

КАК ЖАРЕНЫЕ ОВОЩИ

Нет ничего проще, чем обжарить овощи! Просто выберите овощи, нарежьте их и перемешайте с оливковым маслом, солью и перцем.Затем запекайте, пока они не станут мягкими и не подрумянятся — так просто! Я уже написал об этом целый пост, если вам нужны подробности! Жареные овощи — действительно супер-простой, супер-особенный гарнир, так что выкладывайтесь на все сто!

ЧТО СОДЕРЖАТЬ КУРИЦЫ С КЛЕНОВЫМ МАСЛОМ

• Идеи закусок: Я люблю начинать такую ​​еду с чего-нибудь роскошного в качестве закуски. Эти восхитительные, фаршированные грибами Капрезе просто идеальны! Это почти похоже на сочную декадентскую брускетту с низким содержанием углеводов.Ням!
• Ставка на хлеб: Я обнаружил, что жареные цыплята часто сами по себе создают прекрасный соус для сковороды, поэтому неплохо подать домашний быстрый хлеб, чтобы впитать это вкусное блюдо. Попробуйте мой содовый хлеб в сковороде или легкий кукурузный хлеб в сковороде, чтобы получить идеальный деревенский оттенок. Легкая лепешка тоже была бы восхитительной.
• Шоколад? Проверять! Хороший десерт всегда уместен, правда? Попробуйте этот замечательный шоколадно-тыквенный хлеб! Это такая легкая и полезная выпечка для холода!

КАК ХРАНИТЬ И РАЗОГРЕВАТЬ ЦЕЛЫЕ ЖАРЕННЫЕ КУРИЦЫ

• Чтобы охладить, просто плотно накройте остатки и храните в холодильнике до 48 часов.
• Для замораживания удалите куриное мясо с костей и выбросьте кости или оставьте их для бульона. Плотно заверните мясо в полиэтиленовую пленку или храните в пакетах для заморозки, выпуская как можно больше воздуха перед запечатыванием. Заморозить до 3 месяцев. Замораживайте жареные овощи отдельно в герметичных контейнерах или пакетах для заморозки на срок до 3 месяцев.
• Для разогрева сначала разморозьте курицу и / или овощи отдельно в холодильнике (если они заморожены). Разогрейте в духовке под крышкой до 350˚F, пока не прогреется.Не пережаривайте.

Еще рецепты из цельной курицы

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Инструменты, используемые в этом рецепте

Распечатать

Жареный цыпленок с кленовым маслом и овощами

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 1 час 10 минут

Время отдыха 10 минут

Общее время 1 час 30 минут

Целый жареный цыпленок, приправленный пряными травами, сладким кленовым сиропом и маслом. Рядом обжаривается смесь зимних овощей.

Инструкции

• Разогрейте духовку до 450˚F.

• Удалите потроха изнутри курицы. Тщательно промокните высушенную курицу бумажными полотенцами.

• Поместите куриную грудку ВВЕРХ на решетку, установленную над формой для рулета желе или внутри формы для запекания. Отложите в сторону.

• В миске смешайте размягченное масло, кленовый сироп, чеснок, орегано, тимьян, соль и перец.

• Пальцами или ручкой деревянной ложки осторожно снимите кожицу с куриных грудок и бедер.

• Вотрите ПОЛОВИНУ масляной смеси под кожу, распределив ее по всему периметру и до бедер.

• Нанесите остаток масляной смеси на кожу.

• Добавьте внутрь полости немного соли и измельченного черного перца; заполните полость дольками лимона, 4 веточками тимьяна и 4 веточками орегано.

• С помощью кухонного шпагата свяжите ножки вместе.

• Заправьте крылышки под тело цыпленка.

• Запекайте курицу без крышки в течение 10 минут.

• Тем временем смешайте все овощи в миске и добавьте оливковое масло, соль и перец; бросить, чтобы покрыть.

• Выньте курицу из духовки и выложите овощи на сковороду.

• Понизьте температуру духовки до 350 toF.

• Продолжайте запекать курицу в течение 1 часа 10 минут или до тех пор, пока внутренняя температура курицы не достигнет 165˚F. Используйте термометр мгновенного считывания для проверки готовности.Начните проверку с 55-минутной отметки. В середине приготовления перемешайте овощи.

• Выньте курицу из духовки и дайте ей постоять 10–12 минут перед разделкой.

• Нарезать и подавать.

Notes

• Чтобы сократить количество углеводов, не используйте картофель и используйте кленовый сироп без сахара.
  • Если исключить картофель и лук и использовать кленовый сироп без сахара, на порцию получится 10 углеводов.

Пищевая ценность

Жареный цыпленок с кленовым маслом и овощами

Сумма на порцию

калорий 501 Калорий в составе жира 297

% дневная стоимость *

Жиры 33 г 51%

Насыщенные жиры 13 г 65%

Холестерин 112 мг 37%

Натрий 519 мг 22%

Калий 5 9322% Углеводы 29 г 10%

Клетчатка 5 г 20%

Сахар 8 г 9%

Белок 25 г 50%

Витамин A 1008IU 20%

Витамин C 93 мг 113%

Кальций 71 мг 7%

Железо 3 мг 17%

* в процентах от суточных значений диета на 2000 калорий.

No related posts.