Учимся готовить быстрые рецепты на каждый день: Книга: «Учимся готовить быстрые рецепты на каждый день». Купить книгу, читать рецензии | ISBN 978-5-699-88341-7

Блюда на каждый день: 195 книг

Блюда на каждый день

Слишком много книг? Вы можете уточнить книги по запросу «Блюда на каждый день» (в скобках показано количество книг для данного уточнения)

Показать все уточнения

Сохранить страничку в социалках/поделиться ссылкой:

Переключить стиль отображения :

Удивительные блюда

Нелля Лысенко

Кулинария

Отсутствует

Среднестатистическая женщина проводит 18 лет своей жизни за приготовлением еды. И если в молодости этот процесс обычно вызывает у нее лишь положительные эмоции, то с возрастом это отношение меняется не в лучшую сторону. Вы уже давно перестали экспериментировать и смирились с монотонной ежедневной ку…

Жить вкусно. Готовить дома, как в ресторане

Мария Шелушенко

Кулинария

Кулинарное открытие (Эксмо)

Эта книга для вдохновения и для тех, кто ценит домашний уют и комфорт. С каждой страницей книги, с каждым новым разделом, все глубже окунаешься в атмосферу настоящего волшебства. Автор – повар и шеф-кондитер Мария Шелушенко, известный блогер @shelusha_food, к которой хочется прийти в гости всем миро…

Царица картошечка

Маргарита Колесова

Кулинария

Отсутствует

Книга знакомит с множеством способов приготовления лёгких, быстрых и вкусных блюд, где картошку варят, жарят, запекают, готовят целиком и дольками. Всегда получаются вкусные и полезные блюда. Хозяйке на заметку и в будни, и в праздники. Здесь вы найдёте некоторые хитрости кулинарного мастерства в пр…

ХЕЛЛОУИН. Страшно вкусные рецепты на День Всех Святых

Ванда Вуд

Руководства

Отсутствует

С книгой Ванды Вуд «Хеллоуин. Страшно вкусные рецепты на День Всех Святых» вы освоите 18 вкуснейших рецептов с необычной подачей. Каждый рецепт для наглядности представлен с фото готового блюда. Также вы познакомитесь с историей возникновения праздника, легендами, его символикой и тем как отмечают Х…

Тезаурус вкусов 2. Lateral Cooking

Ники Сегнит

Кулинария

Легендарные кулинарные книги

В основу книги «Тезаурус вкусов 2» лег набор «отправных точек», изучив которые, вы сможете практически безгранично адаптировать блюда по своему усмотрению – в зависимости от того, какие продукты есть у вас в холодильнике или на ближайшем рынке. Вы сможете использовать как сезонные, так и любые други…

Eat. Большая книга быстрых и несложных рецептов

Найджел Слейтер

Кулинария

Кулинария. Вилки против ножей

Эта книга написана для случаев, когда на готовку есть в лучшем случае час. Когда просто хочется чего-то вкусненького после долгого трудового дня. Да, можно заказать пиццу, китайскую или индийскую еду. Можно купить готовые блюда в супермаркете, которые нужно будет лишь разогреть в микроволновке. Но, …

Кулинарная книга моей бабушки. Невысокая кухня и всякое нытьё

Оксана Путан

Сделай Сам

Кулинарная школа Оксаны Путан

Оксана Путан – повар, кулинарный блогер и автор многих кулинарных бестселлеров, по рецептам которой готовят легко и просто тысячи людей. Ее рецепты уникальны, никто не объясняет процесс готовки толковее и понятнее. Эту книгу Оксана написала персонально для своей внучки, и в ней все самое важное, что…

Домашняя кухня на каждый день. Кулинарный ежедневник

Наталия Попович

Кулинария

Отсутствует

С этим замечательным кулинарным ежедневником вам больше не придется раздумывать, что приготовить для любимой семьи. Достаточно просто открыть нужный раздел, заглянуть в холодильник – и можно приступать! Книга разделена на блоки «Завтрак», «Обед», «Полдник» и «Ужин», в которых вы обязательно найдете,…

100 лучших рецептов быстрых блюд на каждый день

Отсутствует

Кулинария

Кулинария. 100 лучших рецептов

Каждый день мы сталкиваемся с вопросом, что же приготовить на завтрак, обед или ужин? Чем удивить внезапно нагрянувших гостей, Что приготовить к столь долгожданному приезду подруги? Не стоит тратить время на выбор блюд – мы все сделали за вас, мы собрали в одной книге сто быстрых блюд на каждый слу…

Блюда-минутки. Быстро, вкусно, красиво

Агафья Звонарева

Кулинария

Советы бабушки Агафьи

Редко кому из современных хозяек нравится долгое время проводить около плиты или мойки на кухне, приготавливая кулинарные изыски. Чаще всего на это не хватает времени. Время, потраченное на приготовление еды, может быть сведено к минимуму. Бабушка Агафья поделится с вами рецептами вкусных блюд, на …

Холодные и горячие мясные блюда

Отсутствует

Кулинария

Отсутствует

В книге собрано более 1000 кулинарных рецептов холодных и горячих блюд из мяса – и традиционно русские угощения, и оригинальные и экзотические блюда других стран и народов. Вы узнаете, как подготовить продукты для салатов, холодных и горячих закусок чем и как украсить свои кулинарные шедевры, как …

Большая кулинарная книга

Отсутствует

Кулинария

Миллион рецептов

У каждой хозяйки должна быть большая кулинарная книга, в которой собраны самые лучшие рецепты. В нашей книге вы найдете рецепты блюд на все случаи жизни: от завтраков до ужинов. Салаты и закуски, супы и горячее, десерты и напитки – теперь вам не нужно выискивать интересные рецепты, ведь все они соб…

Вот блин!

Влад Пискунов

Кулинария

Кулинария. Авторская кухня

Новый эксперимент кулинарного блогера, автора книги «Все о том, как вкусно есть». На сей раз темой глубоких изысканий стали блины и все, что с ними связано: тесто, методы приготовления, аккомпанемент в виде соусов, джемов, варенья и т.д. и, конечно же, сами рецепты, который прошли строгий фейсконтр…

Учимся готовить за 30 минут

Отсутствует

Кулинария

Кулинария. Для начинающих (Эксмо)

Можно ли приготовить блюдо за 30 минут? Конечно! А чтобы было сытно и полезно? Не вопрос! И главное – вкусно? Попробуйте сами! Не теряйте времени даром и скорей беритесь за дело! В нашей книге вы найдете 50 рецептов блюд различной сложности, начните готовить с самых простых и переходите к более сло…

Вкусные блюда на каждый день

Отсутствует

Кулинария

Отсутствует

В книге собрано более 1000 кулинарных рецептов на любой вкус – и традиционно русские угощения, и оригинальные и экзотические блюда других стран и народов. Вы узнаете, как подготовить продукты для салатов, холодных и горячих закусок, чем и как украсить свои кулинарные шедевры, как правильно подать у…

Мультиварка для начинающих

Отсутствует

Кулинария

Отсутствует

Мультиварка – ваш своеобразный личный повар! Уникальный бытовой прибор, помогающий без труда приготовить вкусную, уроматную, полезную пищу. Она умеет готовить практически всеми известными способами: варить, печь, жарить, тушить, запекать, обрабатывать паром – и все это почти без участия человека. С…

Лучшие авторские рецепты

Коллектив авторов

Кулинария

Уроки шеф-повара

Авторская кухня необыкновенно популярна в наши дни. В этой книге представлены как сложные, так и простые в исполнении «фирменные» рецепты лучших московских шеф-поваров. Выбор блюд очень широк – изысканные и аппетитные закуски и салаты, разнообразные супы и вкуснейшие горячие блюда из овощей, грибов…

ФСБ, или Фирменные секреты бабушек. Рецепты, любимые с детства

Илья Лазерсон

Кулинария

Отсутствует

Это вторая книга цикла, посвящённого нашим бабушкам. Первая называется «КГБ», и за этой суровой аббревиатурой скрывается доброе, жизнеутверждающее название – «Как готовили бабушки». На протяжении многих лет Илья Лазерсон и Михаил Спичка ве-дут на радио передачу, посвящённую кулинарии. В студию оче…

1500 блюд за 15 минут

Отсутствует

Кулинария

Кулинарное искусство

Те, кто готовит дома, в среднем тратят на приготовление еды до 6,5 часа в неделю. Подсчитано, что за кухонной плитой расходуется до 2,5 года человеческой жизни! Как было бы здорово, если бы эти 2-3 часа после рабочего дня можно было посвятить семье или потратить па себя… Как это сделать? Очень пр…

Мультиварка. Книга о вкусной и здоровой пище

И. А. Михайлова

Кулинария

Кулинарное искусство

Мечта хозяек всех времен – готовить полезную еду быстро и вкусно, не простаивая часами у плиты. Она стала явью, когда появилась мультиварка. Наконец-то кухонный гаджет нового поколения соединил в себе инновационные разработки на благо здорового питания. Многофункциональность мультиварки поражает. …

Все могущая мультиварка. 100 лучших рецептов для вашей семьи

Отсутствует

Кулинария

Отсутствует

Это удобная книжка, которую можно повесить в любое место вашего дома и знакомиться с рецептами блюд, которые вы еще не приготовили в вашей мультиварке, но ждущих своей очереди. Книга хоть не большая, но в ней найдутся и супы, и вторые блюда, и закуски. Чем больше готовишь, тем более поражаешься мог…

Блюда на огне. Быстро. На даче

Отсутствует

Кулинария

Вкусные сезоны

Первые теплые деньки предвещают нам начало дачного сезона. А дача – это приятные вечера в кругу друзей и семьи, с аппетитным шашлыком, мясом на решетке или жаренными на огне овощами с дымком. Чтобы разнообразить ваше дачное меню, мы отобрали самые лучшие, а главное, не требующие много времени на пр…

Большая кулинарная книга

Е. А. Бойко

Кулинария

Отсутствует

Если вы любите готовить и стремитесь порадовать близких и друзей оригинальными кушаньями, тогда эта книга – для вас. Здесь собраны рецепты не только традиционных, но и современных блюд как для повседневного меню, так и для праздничного стола и фуршета. Подробные описания и пошаговые иллюстрации это…

Завтраки в мультиварке

Отсутствует

Кулинария

Любимые рецепты

Уж сколько было сказано слов о том, как важна первая трапеза дня. А мы по-прежнему глотаем на лету куски или вовсе забываем позавтракать, удивляясь: откуда берутся приступы голода, переедание и лишние килограммы? Диетологи не устают повторять: сбалансированные завтраки просто необходимы для полноце…

Мясорубка

Отсутствует

Кулинария

Помощники на кухне

Электрическая мясорубка давно и прочно обосновалась на наших кухнях, и это неслучайно. С помощью этого мощного кухонного прибора можно без труда измельчать даже плотные продукты, и не только мясо – спектр возможностей для использования мясорубки в кулинарии очень велик. В книге собраны проверенные …

Рецепты на каждый день за 10, 20, 30 минут

Отсутствует

Кулинария

Отсутствует

Встать пораньше, чтобы перед уходом на работу мужа, детей в школу успеть сообразить им быстрый завтрак. Приготовить обед для тех, кто питается дома. А вечером – успеть накрыть стол для уставших, проголодавшихся членов семьи. Что приготовить завтра? Что купить сегодня? Как успеть вовремя приготовить…

Мультиварка. Здоровое питание

Отсутствует

Кулинария

Помощники на кухне

Мультиварка – незаменимый по своей функциональности кухонный прибор. Особенно полезны приготовленные в ней блюда тем, кто придерживается принципов здорового питания или соблюдает диету. Ведь продукты в этой «чудо-кастрюльке» готовятся в щадящих режимах, при не очень высоких температурах, подобно то…

50 рецептов. Мясо и птица в мультиварке

Отсутствует

Кулинария

50 рецептов

Перед вами книга из кулинарной серии, объединенной круглой цифрой 50 и собравшей коллекцию блюд по самым популярным темам: консервированные блюда, на гриле, салаты, баклажаны и кабачки, огурцы и помидоры, блюда из птицы, рыбы, мяса, блюда грузинской и украинской кухни, блюда в мультиварке, выпечка,…

Обеды за 5 минут

Вера Куликова

Кулинария

Азбука домашней кулинарии

Главная проблема большинства людей – нехватка свободного времени. Однако сильная занятость – это не повод для того, чтобы изо дня в день питаться исключительно бутербродами или надоевшими полуфабрикатами. В этой книге представлены рецепты домашних блюд, которые даже неопытная хозяйка или закоренел…

Мультиварка может всё! Полная книга рецептов

Ольга Грачевская

Кулинария

Практика домашней кулинарии

Современное изобретение – мультиварка становится все более популярной на кухне не только среди женщин, но и среди мужчин. С ее помощью можно приготовить множество вкусных и полезных блюд без особого труда. Предлагаем вам оценить предложенные рецепты выпечки, супов, блюд из мяса, рыбы, морепродуктов…

Рецепты для мультиварки-скороварки. Подробные пошаговые инструкции

Отсутствует

Кулинария

Готовят все!

Мультиварка-скороварка – незаменимый кухонный помощник для всех, кто хочет готовить быстро и легко, а главное вкусно и полезно. В нашей книге вы найдете 5 разделов с рецептами для этой «чудо-кастрюльки»: блюда из овощей, первые блюда, блюда из мяса и птицы, из рыбы и морепродуктов, выпечка и десерт…

Мультиварка. Готовим школьникам

Отсутствует

Кулинария

Помощники на кухне

Мультиварка как будто специально создана в помощь занятым родителям для экономии времени. Теперь не надо переживать, как обеспечить ребенка, пришедшего из школы домой, свежим и вкусным обедом. Об этом уже позаботились создатели этой волшебной кастрюльки, а вам остается лишь выбрать в книге понравив…

Завтраки для удачного дня

Отсутствует

Кулинария

Яркие вкусы

Завтрак, как известно, – самый важный прием пищи. Именно от того, каким будет ваш завтрак, зависит, каким будет ваш день! Если вы хотите настроить себя на позитивную волну с самого утра, взбодриться для новых свершений, насладиться новым днем в полной мере или просто вкусно накормить своих бли…

Я и моя хлебопечка

Анна Китаева

Кулинария

Кулинария. Авторская кухня

Вы только представьте – запах свежеиспеченного хлеба, медленно расплывающийся по дому, будит вас рано утром, вы просыпаетесь, достаете румяную воздушную буханку из хлебопечки (возьмите полотенце – она горячая), отрезаете ломтик (обязательно с корочкой), намазываете маслом, а оно мгновенно тает на г…

Вкусные блюда из бобовых. Дешево, сытно, полезно

Агафья Звонарева

Кулинария

Советы бабушки Агафьи

Бобовые – уникальный продукт. Они очень питательны и полезны. Горох и бобы, чечевица и нут, соя и фасоль всегда должны присутствовать в нашем рационе. Зернобобовые культуры богаты ценными аминокислотами и являются источником растительного белка и клетчатки, которая помогает очищать организм от вред…

Осенняя кулинария

Коллектив авторов

Кулинария

Уроки шеф-повара

Осень – время изобилия, когда можно наслаждаться всей щедростью природы, включая в свой рацион свежие сезонные продукты: овощи, фрукты, поздние ягоды и грибы, дичь и рыбу. Лучшие московские повара делятся секретами осенней сезонной кулинарии, предлагая как простые и традиционные блюда русской и евр…

Мультиварка. Итальянская кухня

Отсутствует

Кулинария

Помощники на кухне

Мультиварка – самый популярный в XXI веке кухонный прибор. С ее помощью легко готовить самые разные блюда, ведь она умеет тушить и варить, в том числе на пару, идеально готовит крупы и бобовые, в ней можно печь и жарить. Функция подогрева позволяет сохранять приготовленные блюда теплыми несколько ч…

7 дней: готовим вкусно и просто. Первые блюда, закуски, бутерброды

Анастасия Скрипкина

Кулинария

Лучшие рецепты Анастасии Скрипкиной

Гуру кулинарных, домашних и вкусных рецептов Анастасия Скрипкина представляет сборник самых простых и необходимых закусок и первых блюд. Вы не только разнообразите свой стол такими блюдами, как чихиртма, суп с крапивой, суп с перепелами, брюссельской капустой и картофелем, а также приготовите всеми…

Домашние вареники, пельмени, лапша, лазанья, галушки и другие вкусности

Анастасия Еременко

Кулинария

Отсутствует

Изделия из домашнего пресного теста невероятно популярны. Практически во всех кухнях народов мира существуют свои вариации этих блюд: равиоли и манты, позы и бораки, галушки, клецки и кнедлики, ленивые вареники, ньоки и шпецле… А еще вареники с мясом, грибами и ягодами Бесконечное разнообразие пель…

365 рецептов горячих и холодных блюд. За 10, 15, 20 минут

Отсутствует

Кулинария

365 вкусных рецептов

Что можно приготовить быстро? Практически все: закуски, первые и вторые блюда, десерты. Нужно просто следовать некоторым правилам: использовать куриное мясо и фарши, иметь в наличии различные консервы, задействовать одновременно несколько конфорок и бытовую технику, готовить блюда, которые вкусны и…

Готовим в мультиварке для тех, кому за…

Отсутствует

Кулинария

Любимые рецепты

Полезные свойства мультиварки Советы на тему: еще раз о том, как правильно питаться Рецепты блюд для завтрака, обеда и ужина Маленькие хитрости, как улучшить вкус блюда Очень важно: заметки об овощах …

Учимся готовить быстрые рецепты на каждый день

Отсутствует

Кулинария

Кулинария. Для начинающих (Эксмо)

Мы живем в таком быстром ритме, что порой не хватает времени на приготовление еды. Как же совместить нашу бесконечную занятость с необходимостью полноценного питания? В этом поможет наша книга. В ней мы собрали рецепты от салатов до десертов, которые займут у вас не больше 30 минут. Вы с легкостью …

Блюда из картошки

Отсутствует

Кулинария

Самые вкусные рецепты

Если в доме есть картофель, значит, голодать вы точно не будете! Ведь из этого, казалось бы, незамысловатого овоща можно приготовить тысячи разнообразных блюд. Картофельные оладьи, картофельные котлеты, тушеный картофель, рагу из картофеля, ароматные супы, полезные салаты, сытные запеканки – рецепт…

Ни рыбы, ни мяса. О вегетарианской пище и пище для души

Катерина Сушко

Кулинария

Кулинария. Авторская кухня

В книге вы НЕ найдете: статистических данных об уничтоженном поголовье скота за прошлый год, суровые нравоучения на тему «как вам жить», сухие данные о содержании жиров, белков и углеводов в том или ином блюде. Что же вас ждет в книге? А вот что: краткий обзор о видах вегетарианства (куда же без не…

Постные блюда из мультиварки. Вкусно и полезно

Ксения Любомирова

Кулинария

Азбука домашней кулинарии

Соблюдение поста – подвиг, требующий значительных моральных и физических усилий. Наша книга станет вашим незаменимым помощником в этом нелегком пути! В ней собраны 28 рецептов очень простых в приготовлении и очень вкусных блюд. Вы не поверите, но постное меню может быть действительно разнообразным:…

Едим дома каждый день

Юлия Высоцкая

Кулинария

Едим дома

«Едим дома каждый день» – третий сборник рецептов из телепрограммы «Едим Дома!» (сезон 2006—2007). Эту книгу Юлия Высоцкая написала для тех, кто в нашей современной бурной жизни все-таки находит время готовить для своих близких. В нее включены рецепты блюд, которые не требуют серьезных времен…

Рыба и морепродукты в мультиварке

Отсутствует

Кулинария

Любимые рецепты

Советы по выбору мультиварки для рыбы; Рыба – прекрасный источник белка и хорошо сочетается со многими продуктами; Интересные супы и похлебки с различной рыбой; Правила жарки рыбы в мультиварке; Вторые блюда: жареная, паровая, запеченная рыба и морепродукты. …

Приготовь! Когда хочется есть

Отсутствует

Кулинария

Кулинария. Нереально вкусно

Кого, как не себя, хочется накормить вкусно, сытно и полезно? А времени на «приготовить что-то вкусненькое» все меньше… Но мы не унываем и тебе не советуем! Можно ведь побаловать себя и при этом не стоять часами у плиты. В этом поможет убедиться наша новая книга, с любовью подготовленная и отвечающ…

Домашний стол каждый день. 100 сбалансированных меню. 1300 вкусных блюд

Отсутствует

Кулинария

Кулинарное искусство

Современная хозяйка способна объединить все полезное и рациональное, что было в прошлом и есть в настоящем в домашнем питании. В ее силах упорядочить и разнообразить ежедневное меню, сделать его гармоничным, умеренным и точным. В нашей книге подобраны рецепты различных блюд на все сезоны, на любо…

Плов, шурпа, лагман, шашлык и не только

Марат Абдуллаев

Кулинария

Кулинария. Авторская кухня

Головокружительные ароматы восточных пряностей и добрый кусок баранины – вот основа среднеазиатской кухни. Кухни мужской, где важны безупречная техника приготовления и острое чутье на сочетаемость вкусов. У вас в руках шкатулка ручной работы с драгоценностями, отражающими национальный колорит Средн…

365 завтраков на каждый день

Юлия Высоцкая

Кулинария

Едим дома. Избранные рецепты

Завтраки, приготовленные по рецептам из телепрограмм «Едим Дома!» и «Завтрак с Юлией Высоцкой», привлекают своей универсальностью: каждое из этих блюд может стать полноценным завтраком или ужином в будни или украсить праздничный стол. Их можно сделать из того, что есть под рукой, к тому же для приг…

Детское питание

Отсутствует

Кулинария

Миллион рецептов

«Это я не люблю», «Брокколи не буду», «Это не вкусно» – как часто мамам приходится слышать подобные вещи. Как трудно бывает накормить маленького «нехочуху». Наша книга поможет вам составить любое меню для вашего малыша. Удобный разрезной блок позволит комбинировать блюда, а полезные комментарии и с…

50 блюд за десять минут

Отсутствует

Кулинария

Яркие вкусы

Если вы хотите разнообразить свою повседневную жизнь яркими вкусами и свежими решениями, то эта книга для вас! Вам не придется долго стоять у плиты, вы сможете приготовить оригинальные и вкусные блюда всего за 10 минут. В книге собраны только проверенные и уникальные рецепты, продуманные и интересн…

Мультиварка на даче

Отсутствует

Кулинария

Помощники на кухне

Лето на даче – прекрасная пора! Можно найти столько увлекательных занятий в саду, в лесу, на озере или на речке, что совсем не хочется тратить драгоценное время на приготовление пищи. И тут на помощь вам придет мультиварка. С этой чудо-кастрюлькой приготовление пищи станет легким и приятным. Она ст…

Готовим в пароварке. Полезный завтрак. Сытный обед. Вкусный ужин

Отсутствует

Кулинария

Отсутствует

«Пароварка – универсальное устройство, с помощью которого можно приготовить практически любые продукты: овощи, рыбу, мясо, а также блюда из круп и десерты. Кроме всего прочего, в пароварке можно стерилизовать детские бутылочки для молока, разогревать приготовленные блюда или освежить черствый хлеб.…

Одесское застолье от Привоза до Дерибасовской

Савелий Либкин

Кулинария

Отсутствует

Совершите гастрономическую прогулку по набережным и улицам Одессы, загляните в обеденный час в гости к коренным одесситам, и вы будете поражены, сколь богат и разнообразен их стол, и совершенно очарованы тем, каким юмором обладают эти люди и сколько любви они вкладывают в каждое блюдо! Савелий Либк…

Каши в мультиварке

Отсутствует

Кулинария

Вкусно. Быстро. Доступно

Приготовить завтрак, обед, ужин вкусно и быстро? Легко! Серия «Вкусно. Быстро. Доступно» поможет вам приготовить вкусные и разнообразные блюда без особых усилий! Следуя подробным инструкциям с пошаговыми фотографиями, вы сможете воспроизвести даже самое сложное блюдо быстро и легко! Закуска и вып…

Вкусные и быстрые рецепты на каждый день

Анастасия Скрипкина

Кулинария

Отсутствует

Перед вами – самое удобное и популярное издание от автора кулинарных бестселлеров Анастасии Скрипкиной! Здесь собраны самые простые в приготовлении и вкусные рецепты салатов, супов, вторых блюд, гарниров, выпечки. Все рецепты приведены с пошаговыми иллюстрациями, и готовить по ним намного удобнее,…

Меню на каждый день

Отсутствует

Кулинария

Миллион рецептов

Какая хозяйка не мучилась вопросом: «Что же приготовить сегодня?» Чтобы это было вкусно и разнообразно, но при этом быстро и не хлопотно. Наша книга поможет вам приготовить необычное первое, сытное второе и легкое третье, не прилагая при этом излишних усилий. А уникальная структура издания поможет …

Быстрые завтраки

Юлия Высоцкая

Кулинария

Едим дома. Избранные рецепты

Сборник рецептов из телепрограммы «Завтрак с Юлией Высоцкой» адресован тем, кто утром не боится провести лишние 10–15 минут на кухне. «На самом деле не важно, что я готовлю: сырники, гречку, яйцо пашот на хлебе или просто выжимаю сок, варю горячий шоколад. Это начало моего дня, единственного и непо…

Вкусная и здоровая пища. Как научиться сочетать

Алла Погожева

Кулинария

Кулинарное искусство (Эксмо)

Автор книги, Алла Погожева, доктор медицинских наук, уже много лет решает вопросы здорового питания. Поэтому книга уникальна своим сочетанием научных фактов, последних открытий в области питания и большим количеством рецептов, подобранных в соответствии с понятием оптимального питания. Что нужно ес…

Современная русская кухня

Валентина Ефанова

Кулинария

Отсутствует

Увлекательный кулинарный курс, ориентированный на особенности приготовления блюд русской национальной кухни в ее современной интерпретации. В книге вы найдете блюда на каждый день, готовить которые – одно удовольствие. Они несложные, делаются из привычных продуктов, но получаются очень вкусными. …

Готовим в микроволновой печи

Отсутствует

Кулинария

Домашняя библиотека (Аделант)

В этой книге, кроме рецептов блюд и рекомендаций по их приготовлению в микроволновой печи, будет дана и краткая информация по воздействию питательных и биологически активных веществ потребляемой пищи на организм человека и его функции. Наша пища состоит из питательных веществ, которые можно условн…

Русская кухня. Лучшее за 500 лет. Книга первая

Влад Пискунов

Кулинария

Кулинария. Авторская кухня

Влад Пискунов несколько лет провел в библиотеках, закалил лицо у печи, затупил сто ножей, разделывая куропаток и щук, накормил армию народу пирогами, блинами и пельменями и написал целый трехтомник: «Лучшие рецепты русской кухни за 500 лет». Влад рассматривает русскую кухню по трем направлениям – в…

Дачные рецепты для мультиварки

Отсутствует

Кулинария

Готовят все!

Дачный сезон – радостная и приятная пора, когда можно вырваться из душного, шумного города поближе к природе – хотя бы на выходные, а может, и на все лето. И непременно нужно взять с собой мультиварку, которая не только избавит вас от хлопот на кухне, но и поможет разнообразить летнее меню. Наш авт…

Испанская кухня

Отсутствует

Кулинария

Вкусно. Быстро. Доступно

Приготовить завтрак, обед, ужин вкусно и быстро? Легко! Серия «Вкусно. Быстро. Доступно» поможет вам приготовить вкусные и разнообразные блюда без особых усилий! Следуя подробным инструкциям с пошаговыми фотографиями, вы сможете воспроизвести даже самое сложное блюдо быстро и легко! Закуска и вып…

Вкусные блюда на скорую руку. За 10, 20, 30 минут

Сборник рецептов

Кулинария

Кулинария. Удобные книги

Закуски, супы, горячее, десерты. Все что нужно для обычного стола каждый день, но быстро! Очень важный момент для спешаших по неотложным многочисленным делам женщин и мужчин. …

Учимся готовить в мультиварке

Отсутствует

Кулинария

Кулинария. Для начинающих (Эксмо)

Приготовить полноценный обед Готовить обед – это быстро, просто, а главное – вкусно! «Как?» – спросите вы. Не «как?», а «где?». И наш ответ – в мультиварке. В нашей книге собраны подробные пошаговые рецепты приготовления блюд в мультиварке разной степени сложности. Также здесь вы найдете советы и р…

Готовим диетические блюда

Отсутствует

Кулинария

Домашняя библиотека (Аделант)

Очень часто неправильное питание, например, чрезмерное увлечение жирными или сладкими блюдами, особенно их сочетанием, усугубляет не только неприятное состояние, но и способствует нарушению биохимических процессов в организме, что может привести к очень тяжелым заболеваниям. Под диетой понимают не…

Блюда из курицы в мультиварке

Отсутствует

Кулинария

Любимые рецепты

Секреты приготовления блюд из курицы в мультиварке Для салатов и закусок необходимо нежно приготовленное куриное мясо. Мультиварка поможет сделать его именно таким. Супы и вторые блюда из курицы, приготовленные в этом приборе, – идеальные блюда для всех членов семьи. Маленькие хитрости по…

Русская поварня

Василий Алексеевич Левшин

Кулинария

Отсутствует

Книга, которую вы держите в руках, уникальна, ведь это самый старинный сборник рецептов традиционной русской кухни. Он составлен ровно 200 лет назад, в 1816 году. Ее автор, русский помещик Василий Лёвшин, один из выдающихся людей своего времени, просветитель и кулинар, собрал все сведения об отечес…

Ешьте! Новая книга о вкусной и здоровой пище. Завтраки, ланчи, перекусы

Елена Чекалова

Кулинария

Счастье по рецепту

Новая книга Елены Чекаловой «Ешьте! Новая книга о вкусной и здоровой пище. Завтраки, ланчи, перекусы» поможет вам научиться готовить не только вкусную, но и здоровую еду. Точнее, наоборот – не только здоровую, но и вкусную. Ведь у нас почему-то традиционно считается, что все полезное должно быть не…

Мультиварка. Рецепты блюд и секреты приготовления

Отсутствует

Кулинария

Вкусные блюда для дома, для семьи

Эта книга поможет тем, кто хочет присоединиться к обладателям чудо-прибора – мультиварки. Она содержит советы по выбору мультиварки, уходу за ней, описание основных режимов работы и технических характеристик, а также ответы на многие вопросы, которые могут возникнуть в процессе приготовления. Отде…

Готовим праздничные блюда для семейных торжеств и на каждый день

Отсутствует

Кулинария

Отсутствует

Праздников много, и каждый важен по своему. Новый год и Рождество, Пасха и дни рождения родных и близких друзей. Свадьбы, поступления и окончания школ и институтов, повышение по служебной лестнице. Любой праздник – это прежде всего веселая атмосфера, яркие краски и конечно, красиво оформленные блю…

Пироги, кулебяки, расстегаи

Отсутствует

Кулинария

Ваш домашний повар

Эта замечательная книга содержит целую коллекцию рецептов приготовления всеми любимой выпечки. На ее страницах вы найдете как традиционные рецепты, по которым пекли наши бабушки, так и более современные. Вне зависимости от того, каким видом выпечки вы захотите порадовать своих родных, результат буд…

Раз, два и готово

Юлия Высоцкая

Кулинария

Едим дома

В четвертый сборник из телепрограммы «Едим Дома!» (сезон 2007—2008) включены рецепты простых и быстрых в приготовлении блюд. «Даже если у вас нет особых кулинарных навыков, совсем не обязательно каждый день жарить картошку», – утверждает Юлия Высоцкая и предлагает рецепты несложных блюд…

Готовим в мультиварке каждый день

Отсутствует

Кулинария

Яркие вкусы

Мультиварка стала любимицей многих хозяек. Этот уникальный прибор позволяет готовить вкусные, оригинальные блюда и при этом не стоять постоянно у плиты. Пока мультиварка занята созданием вашего завтрака, обеда или ужина, вы смело можете посвятить это время своим родным и близким, любимой работе или…

100 лучших рецептов салатов на каждый день

Отсутствует

Кулинария

100 лучших рецептов (Эксмо)

Салатом может начинаться полноценный обед, салатом может быть ужин, салатом можно заинтриговать гостей и тогда они будут с нетерпением ждать основного блюда. В книге собраны сто салатов на все случаи жизни от будничных посиделок до торжественного ужина. …

Простые рецепты на каждый день — быстрые рецепты для ленивых

Каждый день хозяйки в разных семьях задумываются над тем, как накормить всех домочадцев вкусно и разнообразно. Здесь учитываются пожелания, предпочтения, особенности меню и возраст каждого из едоков.

Блюда на каждый день должны быть простыми в приготовлении, вкусными и не отнимать много времени. Когда речь идёт о приготовлении блюд для всей семьи, то важно позаботиться о том, чтобы они включали в себя всё необходимое для жизнедеятельности организма.

Простые рецепты от профессиональных хозяек гарантируют вам вкусные блюда, даже если вы будете готовить их впервые. Главное — следовать рецептуре и рекомендациям, а также использовать качественные ингредиенты.

Что можно приготовить быстро и легко — интересные блюда из простых продуктов:

Картофель фри в домашних условиях

Секрет приготовления хрустящего картофеля фри в домашних условиях. Прислушиваясь к советам, вы сможете очень легко и быстро приготовить вкуснейший домашний картофель фри. Вы потратите максимум 10 минут, чтобы приготовить несколько порций картофеля фри.
Ингредиенты: картофель, масло растительное, соль

Сосиски в лаваше с сыром (на сковороде)

Сосиски в лаваше с сыром, жаренные на сковороде, — питательное, простое и очень вкусное блюдо, которое можно приготовить за несколько минут. Отличный вариант сытного перекуса на скорую руку. Попробуйте!
Ингредиенты: лаваш, сосиски, сыр для тостов, масло растительное, салат-латук

Картофельная запеканка на сковороде

Простое блюдо из картофеля — очень вкусно и быстро.
Ингредиенты: картофель, лук, масло подсолнечное, яйца, мука пшеничная, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый

Любимый суп

Вкусный куриный суп с помидорами и сметаной готовится из доступных продуктов, а результат потрясающий.
Ингредиенты: куриные окорочка, картофель, помидоры, лук репчатый, сметана, зелень, масло растительное, соль, перец, вода

Быстрый плов

Сегодня будем готовить быстроПЛОВ — не обычным способом, а очень быстрым, в сковороде.
Ингредиенты: рис, мясо, морковь, лук, томат, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Сырники на завтрак

Часто готовлю вот такие сырники на завтрак, мои мальчишки их просто обожают.
Ингредиенты: творог, мука, желток, песок сахарный, соль, масло растительное, масло сливочное, мука

Чесночная картошка «Объедение» в духовке

Такая картошечка украсит любой семейный обед! Все будут в полном восторге, очень вкусно! Аромат чеснока, хрустящая корочка на картошечке — просто объедение! Отличная идея для обеда или ужина, готовится просто!
Ингредиенты: картофель, перец чёрный молотый, соль, масло оливковое, сухари панировочные, чеснок, зелень петрушки

«Ленивые» голубцы

Любите голубцы, но неохота долго возиться на кухне? Попробуйте приготовить ленивые голубцы — это будет просто и очень вкусно.
Ингредиенты: фарш мясной, рис, капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, зелень, яйца, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, сок томатный, сметана, сахар

Конфеты «Баунти»

Домашние конфеты «Баунти» готовятся настолько просто и быстро, всего из трех ингредиентов, за считанные минуты! Рай для сладкоежек!
Ингредиенты: кокосовая стружка, молоко сгущенное, шоколад

Мясо по-французски

Представляю вашему вниманию популярное блюдо русской кухни, которое, как говорят, было придумано французским поваром Урбеном Дюбуа специально для графа Алексея Орлова. Изначально блюдо называлось «Телятина по-орловски», но впоследствии рецепт был упрощен и сейчас блюдо из запеченных слоев мяса, картофеля, лука и сыра известно нам как «Мясо по-французски».
Ингредиенты: свинина, картофель, лук репчатый, сыр российский, майонез, соль, перец, масло растительное

Макароны, тушенные в сковороде

Макароны довольно часто используются для приготовления быстрых блюд. Предлагаем вам приготовить макароны в сковороде, с помидорами, луком и чесноком.
Ингредиенты: макароны, помидоры, лук репчатый, чеснок, специи, соль, масло растительное, вода, зелень

Чипсы в микроволновке

Если вы любите чипсы, но забота о собственном здоровье не позволяет Вам наслаждаться ими так часто, как хотелось бы, то этот рецепт именно для Вас! С его помощью Вы всегда сможете приготовить чипсы без капли масла, используя только микроволновое излучение. Обязательно попробуйте приготовить чипсы в домашних условиях и напишите в комментариях, понравилось Вам или нет.
Ингредиенты: картофель, паприка молотая, соль

Ленивые вареники (за 10 минут)

Не знаете, что приготовить на завтрак? Предлагаю очень быстрый рецепт ленивых вареников!
Ингредиенты: творог, яйцо куриное, мука пшеничная, соль, сахар, масло сливочное, сметана

Торт «Полосатый» (без выпечки)

Рецепт быстрого и оригинального тортика без выпечки. Готовится торт из печенья просто, съедается быстро, выглядит полосатый торт эффектно. Вкусен и в холодном виде, прямо из холодильника, — рассыпчатый, и когда постоит в помещении — мягкий и нежный.
Ингредиенты: печенье, какао-порошок, сметана, молоко сгущенное, орех

Куриный суп с плавленым сыром

Очень сытный, нежный и ароматный куриный суп, не требующий много времени для приготовления. Рецепт супа с плавленым сыром очень прост, но замечательный вкус супчика оценят даже злостные «нелюбители» первых блюд. Отличный вариант для ужина всей семьей.
Ингредиенты: куриное филе, сыр плавленый, вермишель, картофель, лук репчатый, морковь, зелень, масло сливочное

Сметанный пирог

Простой торт-пирог к чаю приготовлен из сметанного теста и пропитан сметанным кремом — очень вкусно!
Ингредиенты: мука, сметана, сахар, сода, соль, масло

Мядзведзь (белорусская картофельная запеканка)

«Мядзведзь» (медведь) — простое белорусское блюдо из картофеля и лука. Блюдо универсальное, может быть постным или с добавлением сала, колбасы и т.д. По этому рецепту готовится белорусский «мядзведзь» с копчёной колбасой и сметаной.
Ингредиенты: картофель, колбаса копченая, лук репчатый, масло растительное, сметана, соль

Сырный суп с копчеными колбасками

Очень сытный и вкусный сырный суп с плавленым сыром. Готовится просто и довольно быстро. Добавьте в суп немного копченых колбасок или сосисок, так будет вкуснее и ароматней. Приятного аппетита!
Ингредиенты: картофель, морковь, чеснок, лук репчатый, сырок плавленный, колбаски, масло растительное, зелень, соль, вода, сухарики

Торт «Медовик» за 15 минут

Сегодня предлагаем вам простой рецепт торта «Медовик». Торт получается с ярким медовым вкусом, но в отличие от классического не требует раскатки коржей. «Ленивый» медовик готовится быстро, просто, получается мягким и пропитанным. Тесто замешивается буквально 5 минут, печется тоже очень быстро. Обязательно попробуйте приготовить!
Ингредиенты: яйца, сахар, мёд, сода питьевая, мука, сметана, пудра сахарная

Котлеты без мяса (из картофеля и яиц)

Предлагаю вам приготовить нежнейшие котлетки без грамма мяса. Готовятся они очень просто и получаются очень вкусными, сытными. Такие котлетки — прекрасный вариант для семейного обеда или ужина, подавать их рекомендую с салатом или соленьями. Попробуйте, очень вкусно!
Ингредиенты: картофель, яйца отварные, лук репчатый, яйца, майонез, зелень укропа, сухари панировочные, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Секреты приготовления картофельного пюре

Есть маленькие секреты, с которыми ваше картофельное пюре будет вкусней, чем обычно. Я так уже давно готовлю пюре. Попробуйте!:)
Ингредиенты: картофель, молоко, масло сливочное, перец горошком, лавровый лист, соль

Паста «Карбонара»

Легендарная паста карбонара. Не слушайте никого, в настоящей карбонаре не бывает сливок. При правильном приготовлении вы обязательно почувствуете мягкий сливочный вкус — то, за что любят это блюдо. В чем секрет? Попробуйте приготовить спагетти карбонара, это просто с нашим рецептом.
Ингредиенты: спагетти, грудинка, яйцо куриное, желток, сыр пармезан, масло сливочное, масло оливковое, чеснок, соль, перец чёрный

Пицца на сковороде за 10 минут

Вкусная, ароматная и нежная пицца без возни с тестом — это реальность! Представляю вашему вниманию простейший рецепт домашней пиццы на сковороде. Можно приготовить быструю пиццу за 10 минут!
Ингредиенты: яйца, майонез, мука, соль, колбаса, сыр, помидоры, огурцы солёные, лук репчатый, чеснок, кетчуп

Макароны с мясом

Такое простое блюдо, макароны с мясом, можно приготовить абсолютно по-разному. Так вот мой вариант — сочно, насыщенно и сытно.
Ингредиенты: макароны, мясо, лук, морковь, помидоры, кетчуп, вода, зелень, соль, приправа

Омлет «Вкус настоящего детства» (в духовке)

Омлет — это идеальный завтрак на все времена, а запеченный в духовке — еще полезней. Омлет приготовить сможет каждый, главное — знать несколько тонкостей, и у вас тоже получится высокий и сочный омлет, как в детском саду! Нужно, правда, проснуться раньше, чтобы порадовать своих близких вкусным и полезным завтраком.
Ингредиенты: яйца, молоко, соль, масло сливочное

Шаурма в домашних условиях

Домашний рецепт нереально вкусной куриной шаурмы из самых свежих и вкусных продуктов. Лучший рецепт классической шаурмы с курицей! Изюминкой рецепта будет очень необычный и вкусный авторский соус.
Ингредиенты: лаваш, куриное филе, картофель, морковка корейская, сыр твёрдый, соль, специи, масло растительное, кетчуп, майонез, соус соевый, чеснок

Паста c куриной грудкой под сливочным соусом

Все-таки люблю я пасту! Блюдо из макарон с куриным филе под сливочным соусом — отличный вариант для ужина. Такое блюдо быстро сможет приготовить даже начинающий кулинар.
Ингредиенты: паста, куриное филе, лук репчатый, сметана, сливки, соль, перец, травы

Банановые оладьи (без сахара)

Пятиминутные банановые оладьи из 5-ти ингредиентов, без сахара.
Ингредиенты: банан, мука, молоко, яйца, соль, масло растительное

Варёная колбаса в кляре

Достаточно всего лишь несколько простых ингредиентов и немного времени, и обычная варёная колбаса может превратиться в оригинальное блюдо. Варёная колбаса в кляре может стать замечательным перекусом или закуской.
Ингредиенты: колбаса вареная, яйца, молоко, майонез, соль, мука, масло растительное

Яичный ролл (на завтрак)

Хотите сделать на завтрак что-то новое и необычное? Тогда попробуйте яичный ролл по-корейски. Такой завтрак можно есть каждый день, меняя начинку, — всегда будет индивидуально и вкусно! Тем более готовить это блюдо из яиц достаточно просто, и набор продуктов подбирается по вкусу.
Ингредиенты: яйца, соль, перец чёрный молотый, лук зелёный, морковь, масло растительное

Горячие бутерброды с картошкой

Это очень простые и очень вкусные бутерброды на завтрак, с жареной картошкой. Я готовлю их из черного хлеба, вы можете сделать из белого, как вам больше нравится.
Ингредиенты: картофель, хлеб, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Пирожное «Картошка» на скорую руку

Как быстро сделать пирожные к чаю? За 10-15 минут — это реально? Легко:) Если вы ищете рецепты для школьников, то это угощение школьники с удовольствием и съедят, и даже сами смогут сделать.
Ингредиенты: печенье, молоко сгущенное, масло сливочное, какао-порошок, орех грецкий

Макароны с яйцом

Приготовить сытное обеденное блюдо из макарон из яиц можно просто и легко, если воспользоваться этим рецептом. Получается аппетитная макаронная запеканка со специями и свежей зеленью.
Ингредиенты: макароны, яйца, майонез, зелень, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Домашнее эскимо на палочке

Рецепт лёгкого десерта, который удивит и покорит всех! Равнодушных не было, просят еще! Готовьте домашнее мороженое на здоровье и радуйте своих любимых!
Ингредиенты: шоколад, сливки, пудра сахарная

Салат «Ёжик»

Этот сытный салатик подойдёт к любому празднику.
Ингредиенты: колбаса копченая, сыр твёрдый, яйца отварные, кукуруза, чеснок, майонез

Ленивые беляши на кефире

Ленивые беляши на кефире — быстрый и очень вкусный обед для всей семьи. Такие беляши получаются румяными, очень вкусными и сытными, и что немаловажно — готовить их совсем не долго.
Ингредиенты: куриная грудка, кефир, мука, сода, соль, сахар, перец молотый, масло растительное

Картофель пай

Картофель пай — это хрустящая закуска, которую можно приготовить за считанные минуты. Подавать такой картофель можно с любым соусом или же просто к бокалу холодного пива.
Ингредиенты: картофель, масло растительное, соль

Картофельные пирожки с сосиской

Нежные картофельные пирожки-зразы с сосиской внутри. Размер пирожка зависит от размера сосиски.
Ингредиенты: картофель, яйца, мука, сосиски, масло растительное

Пончики в ложке (без раскатывания теста)

Пончики — это та-а-ак вкусно! Для меня это блюдо из детства! Я предлагаю вам рецепт пончиков в ложке. Рецепт замечательный тем, что тесто для пончиков не требует раскатывания, не нужно вырезать кружочки, делать отверстия — и все благодаря специальной чудо-ложке. С такой ложкой готовить пончики одно удовольствие! Они получаются очень воздушными, тесто — как пух!
Ингредиенты: молоко, дрожжи, сахар, соль, мука, масло растительное, пудра сахарная

Панкейки

Американские блинчики — панкейки, замечательный завтрак для всей семьи! Пышные и вкусные панкейки порадуют ваших близких, придутся по вкусу детям и взрослым, станут любимым лакомством всей семьи. Полейте панкейки вареньем, кленовым сиропом или сметаной — и любое утро станет солнечным!
Ингредиенты: молоко, яйца, масло сливочное, масло сливочное, мука пшеничная, разрыхлитель, сахар, соль, ванилин

Домашние сырные палочки

Простой, но очень вкусный рецепт домашних сырных палочек. Пальчики оближешь! Минимум продуктов и максимум удовольствия, а с приготовлением справится даже ребенок.
Ингредиенты: сыр твёрдый, яйца, мука, масло растительное

Ленивые хачапури (сырные лепешки)

Быстрое, вкусное и сытное блюдо за 10 минут! Ленивое хачапури или сырная лепешка на сковороде — настоящая палочка-выручалочка для любой хозяйки! Попробуйте, и не пожалеете!
Ингредиенты: сыр твёрдый, лук зелёный, сметана, яйца, мука, сода, масло растительное, соль

Горячие бутерброды (мини-пиццы)

Рецепт горячих бутербродов очень простой. Приготовьте вкуснейшие мини-пиццы с колбасой, сыром и помидорами — вы не пожалеете.
Ингредиенты: батон, колбаса, помидоры, сыр, укроп, майонез

Картошка с колбаской и сыром (в духовке)

Порой хочется, чтобы было просто и вкусно! Отличный выход — картошка в духовке, с колбаской и сыром! Получается очень даже вкусно и проще простого — проще пареной репы! Ленивый ужин готов!
Ингредиенты: картофель, колбаски, сыр, зелень петрушки, соль

Шоколадный кекс в микроволновке

Рецепт идеального шоколадного кекса в чашке! Очень вкусный, мягенький мякиш с изумительной бархатистой текстурой и насыщенным ароматом шоколада — всё это вы получите, потратив всего лишь 10 минут, ведь готовится такой шоколадный кекс в микроволновке!
Ингредиенты: мука пшеничная, какао-порошок, сахар, яйца, молоко, масло подсолнечное, разрыхлитель, соль

Подлива из курицы

Подлива из курицы — это быстрое и лёгкое в приготовлении блюдо. Такая подлива отлично дополнит любой гарнир. Поэтому отварите любимую кашу и полейте её вкусной мясной подливой, приготовленной по этому рецепту.
Ингредиенты: куриное филе, лук репчатый, морковь, сметана, мука, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, вода

Рулетики из лаваша (три варианта: с колбасой, шпротами и крабовыми палочками)

Сегодня я представляю вам сразу три рецепта отличной закуски к праздничному столу! Их суть одинакова — это рулетики из лаваша. Однако они обладают настолько разнообразной начинкой, что совершенно непохожи друг на друга! К тому же приготовление рулетов из лаваша занимает всего около 10 минут. Так что хозяйки обязательно должны взять рецепт на заметку!
Ингредиенты: лаваш, яйца, шпроты консервированные, сыр, майонез, чеснок, огурцы маринованные, зелень петрушки, лаваш, яйца, сыр, крабовые палочки, майонез, лаваш, колбаса копченая…

Домашнее печенье

Очень быстрое в приготовлении, вкусное домашнее песочное печенье.
Ингредиенты: мука, сахар, яйца, масло сливочное, корица, сода, уксус, соль

Картофельные драники

Очень простой и быстрый рецепт картофельных драников (дерунов).
Ингредиенты: картофель, яйца, соль, перец, масло растительное

Картофель, фаршированный сыром и колбасой

Запечённый картофель, фаршированный сыром и колбасой, готовится очень просто и из простых продуктов, но результат превзойдет ваши ожидания — блюдо очень аппетитное и вкусное.
Ингредиенты: картофель, колбаса, сыр твёрдый, сметана, зелень, масло, соль, перец чёрный молотый

Кунжутное печенье за 10 минут

Предлагаю гениальный рецепт закуски за 10 минут — быстрое, вкусное и полезное печенье из кунжута. Молодежь называет это снеками (англ. snack — лёгкая сухая закуска, перекус). Это кунжутное печенье можно брать в школу, на природу и т.д.
Ингредиенты: белок, кунжут, сахар, соль

Моментальное дрожжевое тесто

Несколько минут — и великолепное дрожжевое тесто для пирожков готово! Тесто легкое, как пух! Пирожки получаются очень вкусными! Приготовьте, и этот рецепт станет вашим любимым!
Ингредиенты: мука, вода, вода, сахар, соль, дрожжи, масло растительное

Курица с грибами в сырном соусе

Куриные голени, тушенные в сырном соусе с грибами, — отличное блюдо как для повседневного обеда, так и на праздничный стол. Сочное куриное мясо, буквально спадающее с кости и тающее во рту, и густой соус с насыщенным вкусом и ярким ароматом — как же это вкусно! И хотя блюдом из курицы удивить кого-то сложно, курица в сырном соусе станет для вас открытием. Так что готовьте, не сомневаясь!
Ингредиенты: куриные ножки, шампиньоны свежие, сыр плавленый, лук репчатый, морковь, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый, травы сухие итальянские, вода

Омлет «Пуляр»

Омлет «Пуляр» можно отнести к одним из самых необычных омлетов! Смотрится такой омлет очень эффектно — пышная белковая масса в тонкой желтковой оболочке. Кто бы мог подумать, что это омлет, а не какой-то заморский десерт! Приготовить омлет «Пуляр» совсем несложно, но важно соблюдать некоторые правила, чтобы получить идеальный омлет. Ваши близкие однозначно будут удивлены таким завтраком!
Ингредиенты: яйца, молоко, соль, масло подсолнечное

Сырный суп с копченой курицей

Приготовить вкусное сытное блюдо вполне возможно из доступных продуктов. Копченое мясо курицы значительно улучшает вкус сырного супа.
Ингредиенты: картофель, куриные крылышки, сыр плавленый, лук репчатый, морковь, масло растительное, вода, соль, лук зелёный, сухарики, гренки

Хот-дог по-домашнему

Перекусить быстро и вкусно — не проблема. Приготовим домашний хот-дог из подсушенной в духовке булочки с вареной сосиской, корейской морковкой, пекинской капустой, горчицей и традиционными соусами — кетчупом и майонезом. Ничего сложного, а вкусно-то как!
Ингредиенты: булочка, сосиски, морковка корейская, капуста пекинская, кетчуп, майонез, горчица, соль, горчица, кетчуп

Лимонный пирог с лимонным сиропом

Лимонный пирог, приготовленный по этому рецепту, получается нежным, сочным, сладким, с приятной кислинкой, замечательным насыщенным ароматом и суперлимонным вкусом. Пирог поливается лимонным сиропом, который делает поверхность пирога глянцевой.
Ингредиенты: лимон, масло сливочное, сахар, сахар ванильный, яйца, мука, разрыхлитель, соль, сметана, пудра сахарная

Пончики на сгущёнке

Рецепт выпечки пончиков на сгущёнке очень прост. Пончики по этому рецепту можно приготовить за 20 минут, они всегда получаются с тонкой хрустящей корочкой, а внутри — нежными и воздушными.
Ингредиенты: мука пшеничная, молоко сгущенное, сода, соль, масло подсолнечное, яйца

Румяная картошечка в соевом соусе, запечённая в духовке

Хочу поделиться рецептом приготовления очень вкусной картошечки. Картошка в духовке получается ну просто невероятно вкусной, пропитанной ароматом специй, имеет аппетитную румяную корочку. Удачный рецепт запеченной картошки для вкусного обеда или ужина.
Ингредиенты: картофель, соус соевый, масло растительное, чеснок, травы сухие итальянские, орех мускатный, перец чёрный молотый

Макароны по-флотски с фаршем из отварного мяса

Предлагаю приготовить на обед или ужин вкуснейшие макароны по-флотски с отварным мясом. Да-да, именно с отварным! Дело в том, что именно с фаршем из вареного мяса макароны получаются более сочными и вкусными.
Ингредиенты: макароны, свинина, масло растительное, лук репчатый, соль

Запечённая рыба по-гречески

Не знаете, как вкусно и интересно приготовить рыбу? Тогда это то, что вам нужно! Рецепт очень простой и доступный, а запечённая рыба «под шубой» получается просто шик!
Ингредиенты: филе рыбы, помидоры, сыр твёрдый, сметана, зелень петрушки, лук зелёный, чеснок, соль, перец чёрный молотый

Насыпной яблочный пирог «Три стакана»

Готовила насыпной яблочный пирог впервые. Привлекла простота рецепта и доступность ингредиентов, а также желание проверить, получится ли пирог с первого раза и без проблем. В этом рецепте нет яиц и молока, а ингредиенты есть дома почти всегда. Такой вкусный и простой насыпной пирог с яблоками — прекрасная альтернатива шарлотке, тем более готовится он намного проще.
Ингредиенты: яблоко, крупа манная, мука, сахар, разрыхлитель, сахар ванильный, масло сливочное, соль

Нут, жаренный со специями, на сковороде

Жареный нут со специями — прекрасная самостоятельная закуска к напиткам, которая заменит собой сухарики и попкорн. Такой хрустящий нут неплохо добавить и в овощной салат. С помощью специй можно придать жареному нуту свой любимый вкус, сделать его более или менее острым и соленым.
Ингредиенты: нут, специи, масло растительное, соль

Заливной пирог с молодой капустой, кабачком и сыром

Простой и вкусный заливной пирог на сметане, с молодой капустой, кабачком и сыром. Получается очень сочно и ароматно! Пирог сытный, хватит на всю семью. Попробуйте приготовить заливной пирог по этому рецепту!
Ингредиенты: кабачки, капуста, сыр твёрдый, яйца, сметана, мука, масло растительное, разрыхлитель, крахмал кукурузный, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное

Куриные ножки в лаваше

Куриные ножки, приготовленные по этому рецепту, получаются мягкими и сочными внутри, а снаружи — хрустящая корочка из лаваша и сыра.
Ингредиенты: куриные ножки, кефир, горчица, травы, лаваш, молоко, сыр, соль, перец чёрный молотый

Сырные лепёшки

Сырные лепёшки — это отличный вариант вкусного завтрака на скорую руку. Тонкие, сочные, с приятным сырным ароматом… Эти лепёшки на кефире со сметаной вмиг исчезнут с вашего стола.
Ингредиенты: мука пшеничная, кефир, сметана, сыр твёрдый, сода, соль, сахар, паприка молотая, порошок чесночный, семя кунжута, масло растительное

«Кармашки» с курицей на завтрак

Такие бутерброды я называю кармашками. Их очень удобно давать детям в школу или брать с собой в лес, на пикник, на дачу, в дорогу. Делаются они быстро и из того, что есть под рукой. Можно использовать мясо или рыбу, любые овощи, тортилью или лаваш. У меня осталось несколько кусочков жареной курицы от обеда, и я решила сделать закрытые пиццы.
Ингредиенты: лепёшка, лаваш, куриное филе, огурцы маринованные, перец болгарский, майонез, сметана, сыр твёрдый, лук зелёный

Быстрый суп с сыром, морковью и жареной вермишелью

Рецепта, по которому можно приготовить суп быстрее, я ещё не встречала! И это при том, что сырный суп получается вкусным и довольно-таки сытным. Да ещё и с изюминкой — жареной вермишелью. Каких-то 15-20 минут — и первое блюдо на столе. Чудеса, да и только!
Ингредиенты: вермишель, сыр плавленый, морковь, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, зелень

Омлет с лапшой быстрого приготовления и мясным фаршем

Омлет, рецепт которого я вам хочу сегодня предложить, у меня в любимчиках — он толстенький, пышный, сочный, сытный, очень вкусный. В общем, одни плюсы! Добавками к яичной смеси для классического омлета выступает лапша быстрого приготовления и мясной фарш. Вроде бы, ничего оригинального, но, уверяю, от готового блюда вы оторваться не сможете!
Ингредиенты: фарш свиной, лапша, яйца, молоко, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый

Курица с картошкой, по-деревенски

Нет времени стоять у плиты, готовя обед или ужин? На помощь может прийти рецепт приготовления куриных голеней, запеченных в духовке сразу с гарниром. Минимум вашего времени — остальное сделает духовка!
Ингредиенты: куриные ножки, картофель, лук репчатый, морковь, приправа, соль, перец чёрный молотый, зелень

Пирог из лаваша с курицей и сыром (в духовке)

Очень вкусный и простой рецепт пирога из лаваша с начинкой из курицы и сыра! И те, кто попробуют его хоть раз, однозначно приготовят его ещё неоднократно! Ну и, конечно, поделятся рецептом закуски из лаваша со своими друзьями и близкими.
Ингредиенты: лаваш, курица отварная, ветчина, лук репчатый, сыр плавленый, яйца, майонез, кетчуп, масло растительное

Куриная грудка с картофелем (в духовке)

Ароматнейшее блюдо — запеченная куриная грудка с картофелем. Отлично подойдет для семейного обеда или ужина!
Ингредиенты: куриная грудка, картофель, лук репчатый, соус соевый, масло оливковое, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый

Пирог «Гости звонили — ставь чайник!»

Придут неожиданно гости? Не беда. Записывайте рецептик быстрого пирога — тертого пирога с вареньем.
Ингредиенты: мука, маргарин, яйца, сахар, сода, варенье

Смузи из банана, киви и кефира

Легкий и вкусный кефирный смузи с бананом и киви — приятно освежающий напиток, который можно приготовить за 5 минут. Прекрасный вариант для перекуса на скорую руку или легкого завтрака. Попробуйте!
Ингредиенты: кефир, банан, киви

Рулет из лаваша с колбасой, помидорами, сыром и зеленью

Простая закуска из доступных продуктов — рулет из лаваша с колбасой, помидорами, сыром и зеленью. Подать такой рулет можно на завтрак вместо бутербродов, на обед к первому блюду или просто, чтобы сытно и быстро перекусить.
Ингредиенты: лаваш, колбаса вареная, сыр, сметана, зелень укропа, зелень петрушки, яйца

Грибной суп с гречкой и сыром

Грибной суп с гречкой и сыром — еще один вариант первого блюда с отменным вкусом и приятным сливочным ароматом. Благодаря гречке суп получается наваристым и сытным. Попробуйте приготовить.
Ингредиенты: шампиньоны свежие, крупа гречневая, помидоры, картофель, сыр плавленый, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Супервлажный шоколадный торт

Очень удачный рецепт супервлажного шоколадного торта из того, что всегда есть в холодильнике у каждой хозяйки. Готовится такой торт без яиц, сливочного масла, поэтому получается недорогим, но очень вкусным, и имеет насыщенный шоколадный вкус.
Ингредиенты: мука, какао-порошок, сахар, масло растительное, вода, сода, уксус, кофе растворимый, соль, ванилин

Сосиски, запеченные с сыром

Для любителей простых, быстрых и сытных блюд предлагаю приготовить сосиски, которые запекаются в духовке с сыром. Подать такие сосиски, запеченные с сыром, можно с любым гарниром.
Ингредиенты: сосиски, сыр твёрдый, перец чёрный молотый, зелень укропа, соль

Домашнее мороженое

Как удивить мужа и порадовать детей? Приготовьте настоящее домашнее мороженое, без консервантов. Очень нежное на вкус сливочное мороженое, остановиться невозможно! Всего два основных ингредиента! Рецепт — хоть на выставку, готовьте обязательно!
Ингредиенты: сливки, молоко сгущенное, молоко, какао-порошок, печенье

Гуляш из свинины

Как правильно приготовить гуляш из свинины, чтобы мясо было нежным и сочным, а гуляш получился аппетитным и ароматным, таким, как в детстве его готовила бабушка? Этот рецепт гуляша из свинины вам поможет приготовить именно такое блюдо.
Ингредиенты: свинина, лук репчатый, морковь, томат-паста, мука пшеничная, лавровый лист, специи, перец чёрный молотый, соль, масло растительное

Ленивые хачапури (сырные лепёшки на сковороде)

Сырная лепёшка с укропом, приготовленная на сковороде, по вкусу напоминает хачапури (традиционный грузинский пирог с сыром), но готовится значительно проще и быстрее. На завтрак с горячим сладким кофе ленивые хачапури станут идеальным вариантом для всех любителей сырных вкусняшек!
Ингредиенты: сыр твёрдый, зелень укропа, сметана, яйца, мука, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый

Рисовая запеканка с рыбой и овощами

Замечательный обед или ужин для всей семьи — рисовая запеканка с рыбой и овощами. Рыбная запеканка получается очень вкусной и сытной, таким блюдом можно угодить всем членам семьи. Рыбная запеканка в духовке — популярное блюдо, но именно этот рецепт покорил меня и моих близких ещё много лет назад. Очень часто готовлю такую запеканку, и всегда получается бесподобно вкусно.
Ингредиенты: филе рыбы, рис, лук репчатый, морковь, сметана, яйца, сыр твёрдый, масло растительное, лимон, специи, соль

Лаваш с сыром, колбасой, помидорами и яйцами

Иногда мы голову ломаем, что приготовить на завтрак. Этот рецепт выручит в таких ситуациях. Очень быстрый и вкусный завтрак за 15 минут вместе с приготовлением, а в результате получается настоящая вкуснятина из лаваша с сыром, колбасой, помидорами и яйцами.
Ингредиенты: лаваш, сыр, колбаса, помидоры, яйца, соль, перец чёрный молотый, кунжут

Яичница с помидорами и луком

Любители вкусно и сытно позавтракать непременно оценят это простое, но очень аппетитное блюдо — яичницу с помидорами и луком. А кто не успел позавтракать, приготовьте яичницу на обед, и она надолго утолит ваш голод.
Ингредиенты: яйца, грудинка, помидоры, лук репчатый, лук зелёный, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый

Торт из печенья

Это очень простой и вкусный тортик, его очень легко приготовить даже ребёнку)
Ингредиенты: печенье, творожная масса, сметана, кофе растворимый, сахар

Картофельная запеканка с сосисками и сыром

Картофельная запеканка с сосисками и сыром — блюдо, которое я называю «палочкой-выручалочкой»! Отличный способ вкусно накормить семью ужином, а если использовать заранее отваренный картофель, то и очень быстрый!
Ингредиенты: картофель, сосиски, сметана, майонез, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Домашний майонез за одну минуту

Универсальный и любимый многими майонез с неизменным успехом занимает ведущие места в рейтинге соусов. Для приготовления нежного и вкусного домашнего майонеза вам понадобится блендер и всего минута времени — свежий майонез всегда на вашем столе.
Ингредиенты: масло растительное, яйца, сахар, соль, горчица, уксус

Жареные сардельки в кляре

Если вы не боитесь лишних калорий, рекомендую приготовить сардели в кляре! Для завтрака это отличное блюдо, да и просто перекусить жареными сардельками будет весьма неплохо. Сардельки в кляре напоминают сосиски в тесте, только готовятся значительно проще.
Ингредиенты: сардельки, мука, яйца, майонез, молоко, масло подсолнечное, сахар, соль, перец чёрный молотый

Ленивые лепёшки с творогом

Предлагаю идею для простого и вкусного завтрака из творога. Даже тем, кто не любит творог, понравятся такие ленивые творожные лепешки с сыром, чесноком и зеленью. Получается очень ароматное и вкусное блюдо всего лишь за 15 минут.
Ингредиенты: творог, сыр твёрдый, зелень укропа, чеснок, яйца, молоко, мука, сода, соль, масло растительное

Овсянка с кефиром и сухофруктами на завтрак

Начинать день с овсяной каши — дело полезное и благодарное, с этим трудно поспорить. А с таким рецептом вы ещё и сэкономите драгоценное время, которого так не хватает для приготовления полноценного завтрака. Проделав нехитрые манипуляции с вечера, утром вам нужно будет только достать вкусную и нежную овсянку из холодильника — и можно сразу наслаждаться!
Ингредиенты: хлопья овсяные, сухофрукты, кефир

Маринованные вешенки

Маринованные вешенки готовятся очень просто. Получаются вкусными, служат прекрасной закуской. Никто не спорит, что лесные грибочки в сто раз лучше, но для городских жителей вешенки послужат неплохой заменой!
Ингредиенты: вешенки, лавровый лист, перец горошком, гвоздика, семена укропа, соль, сахар, уксус винный, вода

Молодой картофель, запечённый в пакете, с луком

Молодой картофель, запечённый в пакете, пропитывается ароматом репчатого лука, пряных трав и специй, поэтому получается очень вкусным и ароматным. Мягкая и нежная запечённая картошечка так и тает во рту!
Ингредиенты: картофель молодой, лук репчатый, лавровый лист, масло растительное, зелень укропа, соль, сахар, паприка молотая, розмарин, перец молотый, орех мускатный, чеснок

Как разделать селедку на филе

Как разделать селедку, чтобы получить чистое и целое филе практически без костей? Оказывается, очень просто! Предлагаю вам несложный и быстрый способ.
Ингредиенты: сельдь

Окрошка на кефире и минералке

Вкуснейшая окрошка на кефире и минеральной воде, с ветчиной, огурцами и редисом, не только насытит вас, а и спасёт в жаркую погоду. В этом блюде сочетается польза и приятный освежающий вкус овощей, кефира и минералки. Приготовление окрошки по этому рецепту займёт минимум времени.
Ингредиенты: ветчина, огурцы свежие, редис, яйца, зелень укропа, зелень петрушки, кефир, вода минеральная, соль

Картофельный салат с маринованными огурцами и яйцами

Картофельный салат по этому рецепту получается по-домашнему вкусным. Ломтики картофеля, маринованный огурчик, варёные яйца, лучок — всё в этом рецепте к месту. Заправка из майонеза, горчицы и огуречного рассола удачно подчёркивает вкус основных компонентов салата. Такой простой салат из картофеля поможет сытно и бюджетно накормить всю семью.
Ингредиенты: картофель, огурцы маринованные, яйца, лук репчатый красный, майонез, горчица французская, рассол огуречный, соль, перец чёрный молотый

Пышные сырники

Сырники — одно из самых популярных блюд из творога. Предлагаю приготовить сырники на сковороде, с минимальным количеством муки. Сырники получаются пышными, нежными и вкусными.
Ингредиенты: творог, яйца, мука, сахар, сахар ванильный, соль

Слоеные рулетики с ветчиной и сыром

Сегодня предлагаем приготовить очень быструю и простую закуску из слоеного теста — рулетики с ветчиной и плавленым сыром. Всего четыре ингредиента, а получается невероятно вкусно, к тому же быстро и недорого!
Ингредиенты: тесто слоеное, сыр плавленый, ветчина, укроп

Кыстыбый

Татарская выпечка кыстыбый — аппетитные татарские лепешки с картофельным пюре. Кыстыбый очень вкусный как теплый, так и остывший. Ведь самая лучшая выпечка та, что проверена поколениями. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
Ингредиенты: картофель, чеснок, лавровый лист, лук, молоко, масло сливочное, соль, яйца, масло сливочное, молоко, сахар, соль, мука, мука, масло сливочное

Салат «Моя прекрасная леди»

Нежный, легкий, вкусный — салат «Моя прекрасная леди» обладает всеми достоинствами! Этот рецепт — салат «Леди» — был позаимствован мною у свекрови, за что я ей очень благодарна. С тех пор салат «Моя прекрасная леди» не раз выручал меня, когда внезапно приходили гости. Отличный получается салат новогодний!
Ингредиенты: капуста пекинская, ветчина, кукуруза консервированная, майонез, сухарики, соль

Манник на кефире (без муки)

Простой способ приготовления нежного и очень вкусного манника на кефире, без муки. Данный рецепт не предусматривает длительного замачивания манной крупы в кефире, что значительно ускорит процесс приготовления.
Ингредиенты: крупа манная, кефир, яйца, сахар, разрыхлитель

Салат с кукурузой, огурцами и яйцами

Легкий салат с кукурузой и огурцами с пикантной чесночной заправкой обладает приятным свежим вкусом. Его можно подать самостоятельно или же перед основным блюдом. Вкусный и красивый салат с огурцами, кукурузой и яйцами непременно украсит ваш обед.
Ингредиенты: огурцы свежие, яйца, кукуруза консервированная, лук зелёный, сыр твёрдый, соль, сметана, чеснок, перец чёрный молотый, капуста пекинская

Салат с тунцом

Готовим дома вкусный и полезный салат с тунцом. Отличный салат для тех, кто на диете и следит за здоровым, правильным образом жизни. Отличный фитнес-салат, которым можно легко насытиться, но при этом не в ущерб своей фигуре и здоровью. Готовим салат с тунцом, помидорами, огурцами, маслинами, яйцом и оливковым маслом. Очень вкусный салат на праздничный стол.
Ингредиенты: помидоры, огурцы, листья салата, лук репчатый, тунец консервированный, маслины, масло оливковое, соль, яйца

Закуска из свежих огурцов

Закуска из огурцов с чесноком, зеленью и горчицей отлично дополняет блюда из картофеля или шашлык. Готовится очень быстро, получается вкусно и аппетитно.
Ингредиенты: огурцы свежие, соль, сахар, масло растительное, уксус, семена горчицы, чеснок, зелень укропа

Салат «Таёжный» с маринованными грибами и клюквой

Этот овощной салат с грибами получил своё название, скорее всего, благодаря клюкве в его составе. «Таёжный» салат с клюквой получается ярким, он непременно порадует ваш глаз. Что касается вкуса, в салате абсолютный баланс между отварными овощами, сочным консервированным горошком, кисленькой клюквой и маринованными грибами. Попробуйте приготовить!
Ингредиенты: картофель, морковь, грибы маринованные, клюква, горошек зелёный консервированный, лук зелёный, зелень укропа, масло растительное, соль

Суп с охотничьими сосисками и овощами

Бывает ли у вас такое: «Не знаю, какой суп сегодня приготовить!» Хочется что-нибудь новое и вкусное — и чтобы у плиты долго не стоять, и чтобы семье понравилось. Вот вам рецептик шикарного супчика с охотничьими сосисками, свежей кукурузой и болгарским перцем. Тем более, что кукурузы и перца на рынке сейчас навалом.
Ингредиенты: сосиски, картофель, лук репчатый, кукуруза, перец болгарский, морковь, масло сливочное, масло растительное, смесь сухой травы, соль, зелень укропа, лук зелёный

Салат из яиц, огурцов и авокадо

Предлагаем пополнить свою кулинарную копилку изысканным салатиком с авокадо, свежим огурцом и вареными яйцами. Конечно же, не забываем про свежую зелень и заправку, в качестве которой подойдет майонез или густой йогурт.
Ингредиенты: авокадо, яйца, огурцы свежие, лук зелёный, майонез, соль, перец чёрный молотый, сок лимонный

Быстрый торт на сковороде, с заварным кремом

Вкусный домашний торт быстрого приготовления. Если у вас нет духовки, этот торт — находка! Теперь можно испечь вкуснейший торт на сковороде. Очень мягкий, нежный, тающий во рту, в меру сладкий тортик из сгущенки, с заварным кремом. К тому же, торт на сковороде быстрый и простой в приготовлении.
Ингредиенты: молоко, яйца, сахар ванильный, сахар, мука, масло сливочное, молоко сгущенное, разрыхлитель, орех грецкий

Закуска «Сырные палочки» из лаваша

Такие сырные палочки из лаваша слишком быстро исчезают со стола. Самое главное — не готовить их слишком часто, потому что дети постоянно будут просить их приготовить. Сказать откровенно — не только дети. Мне и самой они очень нравятся.
Ингредиенты: лаваш, сыр твёрдый, чеснок, зелень, яйца, сухари панировочные, масло растительное

Яичные гренки с морковью и зеленью (в духовке)

Яичные гренки обычно жарят на сковороде, но их также можно приготовить в духовке. В этом случае вам не придётся использовать масло, а гренки получатся более хрустящими и подсушенными. Морковь и зелень сделают гренки вкуснее и аппетитнее!
Ингредиенты: хлеб белый, яйца, морковь, зелень петрушки, лук зелёный, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый

Баклажаны впрок

Как назвать такую еду? Баклажаны соленые? Или квашеные? А может быть и вовсе маринованные? Хотя «маринованные» — нет, уксуса ни капли, если по этому признаку судить. Поэтому пусть будет — баклажаны «ВПРОК».
Ингредиенты: баклажан, морковь, перец сладкий, лук репчатый, чеснок, зелень петрушки, базилик, масло растительное, паприка молотая, вода, соль, перец горошком, лавровый лист

Окрошка на квасе, с колбасой, огурцами и редисом

Наступает пора жарких дней, которая требует от хозяек пересмотра привычного меню в пользу освежающих блюд. И, конечно же, стоит вспомнить про окрошку. Вкусная, освежающая, на ароматном квасе, она непременно займёт почетное место на вашем столе. Все ингредиенты простые и доступные, способ приготовления элементарный, а эффект потрясающий.
Ингредиенты: картофель, огурцы свежие, колбаса вареная, яйца, редис, горошек зелёный консервированный, зелень укропа, лук зелёный, сметана, горчица, квас, соль, перец чёрный молотый

Жареные бутерброды с луком

Жареные бутерброды с луком — элементарное в приготовлении блюдо. У таких рецептов-выручалочек это несомненный плюс, ведь зачастую нет времени на приготовление чего-то более сложного! Горячие бутерброды с луком можно приготовить и на завтрак, и к обеду. Они сытные, аппетитные и очень вкусные. Нравятся всем, и вам обязательно понравятся!
Ингредиенты: батон, лук репчатый, яйца, соль, перец чёрный молотый, масло подсолнечное

Запеченная картошка с сыром и чесночным маслом

Вкусная и ароматная картошка с сыром и чесноком, запеченная в духовке.
Ингредиенты: картофель, сыр моцарелла, сыр пармезан, масло сливочное, чеснок, розмарин, орегано, перец чёрный молотый, соль, зелень петрушки

Несладкие маффины из картофеля (без муки)

Хочу поделиться рецептом несладких маффинов из картофеля, копченого мяса (бекона) и сыра. Этот рецепт является прекрасной идеей для закуски на пикник и не только, потому как картофельные маффины получаются очень вкусными и в холодном, и в горячем виде.
Ингредиенты: картофель, мясо копчёное, бекон, сыр твёрдый, лук репчатый, яйца, порошок чесночный, соль, перец чёрный молотый

Разноцветный маринованный лук к шашлыку

Фантастическая идея, как замариновать лук, чтобы все забыли про мясо! Ароматный, разноцветный лук будет украшением любого стола! А шашлык с таким лучком становится еще вкусней!
Ингредиенты: лук репчатый, куркума, свекла, сахар, соль, вода, уксус винный, масло растительное, сахар, соль, вода, уксус винный белый, уксус яблочный, масло растительное, зелень

Сочные шампиньоны на мангале

Чтобы получить не только вкусные, но и ароматные, сочные грибы на мангале, нужен маринад. Шампиньоны маринуем в сметанном соусе-маринаде с чесноком — получается вкусно и к тому же просто.
Ингредиенты: шампиньоны свежие, чеснок, сметана, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый

Бутербродная паста из сала

Простой и быстрый рецепт намазки, которая знакома, я думаю, нам всем и любима тоже всеми! Очень люблю кушать такую бутербродную намазку с борщом — настоящая вкуснятина буквально из ничего. Всего 2 бюджетных продукта, минут 5 времени — и традиционная ароматная закуска уже на столе!
Ингредиенты: сало, чеснок, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа

Простое печенье из трёх ингредиентов

Очень простое печенье на сгущенке, всего из трех ингредиентов — для любителей незамысловатой выпечки к чаю-кофе!
Ингредиенты: крахмал кукурузный, молоко сгущенное, масло сливочное

Роллы из огурцов

Роллы из огурцов — сочное и вкусное блюдо моментального приготовления! Если у вас есть на кухне свежие огурцы и мягкий сыр, то вам не страшен неожиданный приход гостей.
Ингредиенты: огурцы, сыр, творог, каперсы, маслины, сметана, соль, укроп, лук зелёный

Ленивые сырники в вафельных коржах

Ленивые сырники должны понравиться любителям блюд из творога. Необычайно нежное вкусное лакомство на завтрак к чаю или кофе.
Ингредиенты: вафли, творог, яйца, лимон, изюм, сахар, молоко, ванилин, масло сливочное, масло растительное, сметана

Заливной пирог с ветчиной и сыром

Начинка покорит любого — много сыра и ветчина с помидорами, вкуснее не придумаешь! Заливной пирог с сыром получился очень вкусным и очень быстро! Если не учитывать время выпечки, готовится за 5-10 минут! Такой заливной пирог — это палочка-выручалочка, когда ждете гостей! Самый быстрый и вкусный рецепт!
Ингредиенты: яйца, масло растительное, молоко, сыр твёрдый, мука, соль, разрыхлитель, помидоры, ветчина, сыр твёрдый, орегано

Укропный соус на зиму

Укропный соус имеет приятный зеленый оттенок, ароматный запах чеснока и острый вкус. Отлично хранится в холодильнике. Не забудьте заготовить на зиму!
Ингредиенты: зелень укропа, лимон, чеснок, масло растительное, соль

Салат «Радуга» на день рождения

Яркий, невероятно вкусный и простой в приготовлении салат «Радуга» способен украсить ваши серые осенние будни и внести ярких красок в обыденное меню! Предлагаю всем приготовить его по этому рецепту!
Ингредиенты: колбаски, перец болгарский красный, огурцы свежие, кукуруза консервированная, лук репчатый красный, яйца отварные, майонез, горчица французская, перец чёрный молотый…

Рулетики из ветчины с сырной начинкой

Рулетики из ветчины с начинкой из сыра с зеленью, чесноком и перепелиными яйцами — превосходная закуска для праздничного стола.
Ингредиенты: ветчина, сыр, сыр творожный, зелень, чеснок, яйцо перепелиное, йогурт натуральный, соль

Соус «Дзадзики» («Цацики»)

Греческий соус «Дзадзики» подают к бутербродам, овощам, мясным или рыбным блюдам. На Кипре этот соус называется «талатури» и в отличие от греческого, в него добавляют мяту и кладут меньше чеснока.
Ингредиенты: сок лимонный, чеснок, йогурт натуральный, огурцы, зелень, паприка, перец чёрный молотый, масло оливковое, соль

Яйцо в булочке (ленивый завтрак за 20 минут)

Яйцо в булочке с ветчиной, маринованным огурцом и сыром — это быстрый и сытный завтрак, а также удобный перекус в дорогу. Готовится такое блюдо в духовке легко и без особых усилий. Хрустящая булочка, сытная начинка и, конечно, сыр! Попробуйте, это действительно вкусно!
Ингредиенты: булочка, ветчина, сыр твёрдый, огурцы маринованные, яйца, соль, перец чёрный молотый, зелень

Бутерброды «Походные» с курицей и грибами

Булочки с начинкой — отличный вариант, когда нужно что-нибудь взять с собой для перекуса! Будь вы в дороге, или в школе/на работе, фаршированные булочки станут отличной заменой полноценному обеду. Что ещё удобно — «походные» бутерброды по этому рецепту нужно готовить накануне, а не тратить время перед отправлением в путь. Сытно, оригинально и практично!
Ингредиенты: булочка, куриное филе, грибы, лук репчатый, сметана, зелень, масло подсолнечное, соль

Шампиньоны «Хочу ещё!»

Вкуснейшая закуска за 5 минут… Я не люблю сложные рецепты, на которые уходит несколько часов. И уже стала замечать, что чем проще — тем вкуснее. Эти сочные, ароматные, вкуснейшие жареные грибочки я готовлю очень часто. И просто на ужин, и на праздничный стол, и на закуску, если вдруг неожиданно гости…
Ингредиенты: шампиньоны, соль, мука, масло подсолнечное

Маринованная капуста быстрого приготовления

Очень вкусная маринованная капуста быстрого приготовления. Салат из капусты, маринованной таким способом, можно есть уже через 5-6 часов. Маринад хорошо сбалансированный, без избытка уксуса. Капуста получается хрустящей, ароматной и, я бы сказала, нежной!
Ингредиенты: капуста белокочанная, морковь, перец болгарский, чеснок, вода, сахар, соль, уксус яблочный, масло растительное, лавровый лист, головки гвоздики…

Салат «Новогодний венок»

Салат из помидоров, брокколи, салатных листьев и мягкого сыра и орехами украсит новогодний стол. Праздничный салат «Новогодний венок» привлекает своим внешним видом, выглядит свежо, сочно и аппетитно.
Ингредиенты: капуста брокколи, помидоры, сыр творожный, сыр моцарелла, руккола, салат листовой, орех фундук, кунжут, масло оливковое, горчица, мёд, сок лимона, перец чёрный молотый

Чесночные гренки с селёдкой, огурцом и яйцами

Гренки с селёдкой, огурцом и яйцами отличаются от бутербродов, поскольку хлеб здесь поджаривается и натирается чесночком. В итоге чесночные гренки получаются хрустящими и ароматными, а солёная сельдь, свежий огурец и яйца отлично их дополняют. Все компоненты замечательно сочетаются между собой. Такие гренки с сельдью, огурцом и яйцами подходят как для повседневного, так и для праздничного стола.
Ингредиенты: сельдь м\с, хлеб чёрный, яйца, огурцы свежие, чеснок, майонез, зелень петрушки, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Фальшивая баница из лаваша

Если вы любите ачму, баницу и такого рода пироги, то этот рецепт точно для вас. Готовится пирог из лаваша с творогом за считанные минуты, а результат вас сильно удивит своим вкусом. Я готовила много вариантов ленивой баницы и ачмы, но этот рецепт стал моим фаворитом.
Ингредиенты: творог, лаваш, яйца, сметана, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый

Домашние корн-доги (сосиски в тесте)

Корн-дог — сосиска в тесте из кукурузной муки, на деревянной шпажке, обжаренная во фритюре. Любимые с детства сосиски в тесте за считанные минуты! Из доступных продуктов! Быстро, просто и вкусно!
Ингредиенты: сосиски, яйца, молоко, мука пшеничная, мука кукурузная, разрыхлитель, соль, сахар, масло растительное

Маринованные помидоры за 30 минут

Рецепт этих маринованных помидоров с чесноком и зеленью я нашла давно где-то в интернете и попросила мужа приготовить. Ммм, любовь случилась с первого кружочка! Итак, маринованные помидоры за 30 минут.
Ингредиенты: помидоры, чеснок, масло оливковое, горчица, уксус яблочный, соль, сахар, перец чёрный молотый, зелень

Салат из баклажанов, помидоров и перца

Салат из баклажанов, помидоров, перца и лука идеально подойдет к любому мясу, особенно к шашлыку.
Ингредиенты: баклажан, перец болгарский, лук, помидоры, петрушка, уксус винный белый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Рулет из лаваша с рисом, яйцами и сыром

Лаваш с начинкой из риса, вареных яиц, сыра и зеленого лука — простое в приготовлении, вкусное и сытное блюдо. Такой рулет из лаваша можно взять на пикник или просто разнообразить повседневное меню.
Ингредиенты: лаваш, яйца, лук зелёный, рис, сыр сулугуни, соль, перец чёрный молотый

Канапе с сельдью

Канапе с сельдью — отличная закуска для домашнего фуршета. Бутерброды с мягким сыром и селедкой можно с лёгкостью приготовить на даче или на пикнике.
Ингредиенты: хлеб ржаной, сельдь, сыр творожный, укроп, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый

Маринованный лук быстрого приготовления

Предлагаю приготовить маринованный лук. Маринованный лук — это универсальная закуска. Такой лук подают к шашлыкам, добавляют в салаты, в шаурму и во многие другие блюда. Основной минус сырого лука — это его острый и горький вкус. Поэтому рецепт маринованного лука всегда актуален. Существует много вариантов маринада, этот — один из самых простых.
Ингредиенты: лук репчатый, вода, сахар, соль, уксус яблочный

Куриный суп с вермишелью

Куриный суп с вермишелью — первое блюдо, которое с удовольствием скушают и дети, и взрослые. Рецепт супа из куриного филе настолько прост, что приготовить такой суп сможет даже начинающий кулинар.
Ингредиенты: куриное филе, картофель, морковь, лук репчатый, вермишель, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, вода

Капустный салат с ветчиной, огурцами и кукурузой

Капустный салат с ветчиной, огурцами и кукурузой — отличный рецепт для любого повода: семейного застолья или встречи гостей. Времени на приготовление уйдет минимум, варить ничего не надо, стоит лишь нарезать капусту, ветчину и огурцы.
Ингредиенты: капуста белокочанная, ветчина, огурцы свежие, кукуруза консервированная, майонез, сок лимона, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый

Салат «Французский»

Салат «Французский» — очень быстрый и вкусный слоеный салат из моркови и яиц, с яблоками и сыром. Идеальное решение для поздних гостей и ужина.
Ингредиенты: яблоко, морковь, яйца, сыр твёрдый, лук репчатый, майонез

Апельсиновый пирог к чаю

Пирог с апельсинами получается невероятно вкусным, готовится очень легко и быстро, всего за 15 минут. Так что попробуйте приготовить этот апельсиновый пирог в микроволновке, вам он обязательно понравится.
Ингредиенты: апельсин, яйца, сметана, сахар, мука, разрыхлитель, шоколад

Куриные блины с грибным соусом

Закуска из куриного филе в виде нежных блинов с очень вкусным грибным соусом.
Ингредиенты: куриное филе, яйца, крупа манная, молоко, сметана, соль, травы пряные, масло растительное, сметана, майонез, шампиньоны свежие, чеснок, лук репчатый, соль…

Закуска из помидоров «Дед Мороз»

Яркие и забавные «деды морозы» вызовут восхищение и взрослых, и детей, собравшихся за новогодним столом. Готовится закуска из помидоров, фаршированных сыром с чесноком и майонезом, всего за несколько минут, и вы с легкостью подадите простую закуску на праздничный стол.
Ингредиенты: помидоры, сыр твёрдый, чеснок, майонез, перец чёрный горошком, перец красный, соль

Бутерброды со шпротами

Бутерброды со шпротами разлетаются со стола в первую очередь. Очень простой процесс приготовления делает эту закуску достаточно распространенной и любимой многими. Бутерброды со шпротами, яйцами и огурцами подойдут для любого случая — и для праздника, и просто посидеть семьей за чашечкой чая.
Ингредиенты: шпроты консервированные, батон, яйца, огурцы, майонез, листья салата, соль, перец чёрный молотый

Домашняя вареная «ветчина»

Это вкуснейшее блюдо из фарша и измельченного куриного мяса очень просто в приготовлении. Может послужить и закуской, и отличным завтраком. «Зачем возиться?» — спросите вы. Да потому, что вы сможете сделать домашнюю ветчину по вашему вкусу и точно будете знать, что входит в ее состав!
Ингредиенты: куриные окорочка, сало, фарш, чеснок, специи, соль, перец чёрный молотый, желатин, лавровый лист, стебель сельдерея

Малосольные огурцы на минералке

По этому рецепту можно очень быстро засолить огурцы. Малосольные огурцы на минералке получаются очень вкусными и хрустящими, а кушать их можно уже на следующий день.
Ингредиенты: огурцы, укроп, петрушка, чеснок, соль, вода минеральная

Заливной пирог с печенью

Такой заливной пирог не оставит никого равнодушным! Нежнейшее тесто и аппетитная, очень вкусная начинка из куриной печени и яиц! Шикарный рецепт пирога, который готовится проще простого! Повторите и порадуйте себя!
Ингредиенты: кефир, яйца, соль, сахар, сода, разрыхлитель, масло растительное, мука, печень куриная, яйца отварные, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, зелень

Суп с овсяными хлопьями и картофелем

Замечательный супчик с овсяными хлопьями и картофелем, лёгкий и очень полезный. Приготовить такой суп можно с мясом, фрикадельками или на бульоне, но попробуйте именно такой постный вариант, и вы будете приятно удивлены, насколько вкусным получается суп при минимальном количестве продуктов!
Ингредиенты: картофель, хлопья овсяные, лук репчатый, морковь, масло подсолнечное, чеснок, соль, перец чёрный молотый, вода

Творожные куличики

Вкусные маленькие творожные куличики. Тесто замешивается просто, долго с ним возиться не нужно. Такие куличики я пеку своим деткам, они их съедают полностью, ничего не оставляют. Приятного вам аппетита и всех с наступающей Пасхой!
Ингредиенты: творог, яйца, молоко, масло сливочное, дрожжи сухие, сахар, соль, мука, изюм, белок, пудра сахарная, сок лимона

Особенно полезны такие простые рецепты на каждый день начинающим кулинарам. Такие рецепты хороши тем, что не содержат в себе невероятных ингредиентов и не требуют от исполнителя виртуозного владения поварским искусством. Пригодятся простые рецепты на каждый день и в момент, когда на пороге «нарисовались» нежданные, но, тем не менее, дорогие гости, и их срочно нужно угостить.

Быстрые рецепты, или рецепты на скорую руку пользуются большой популярностью, а если к рецепту прилагается ещё и фото, то не приготовить то или иное блюдо просто невозможно. Быстрые рецепты с фото поэтапной готовки и конечного продукта позволят вам с экономить ваше время и продукты и как можно быстрее порадовать гостей и любимых близких изысканными и простыми блюдами. Быстрые и вкусные рецепты с фото, позволят вам приготовить на быструю руку тесто, салаты и даже маринады. Маринованная капуста, грибочки и огурчики для праздничного стола по нашему рецепту с фото, позволит вам с экономить время и на скорую руку приготовить простой и домашний ужин. Быстрые рецепты с фото семейного завтрака, порадуют каждого члена семьи вкусным и красивым блюдом, при минимальном времени, потраченном на готовку.

Что приготовить на завтрак? 5 идей: для завтрака — простые рецепты:

7 простых рецептов красивых и вкусных закусок. Праздничный стол:

5 Легких салатов на Новый Год 2020. Вкусно, Быстро и Просто. Рецепты на Новый Год:

Самые вкусные и простые панкейки. Мой рецепт без соды и разрыхлителя:

Обалденные Домашние Блины (Блинчики) — Вкусно и Быстро:

5 рецептов блюд, которые вы захотите приготовить:

7 рецептов из картофеля, которые вам точно захочется повторить:

Сдобные домашние булочки, мягкие, вкусные. Простой рецепт:

5 самых простых рецептов печенья! Как приготовить печенье за 15 минут:

3 Простых Рецепта для лентяев, которые любят вкусно поесть — ленивые рецепты:

25 быстрых и вкусных рецептов в микроволновке:

7 идей ужина или обеда на сковороде оригинально, быстро и недорого:

Простые рецепты Закусок для Праздничного стола:

3 новых закуски под фильм — лучшие закуски к фильму:

5 простых завтраков из яиц 🍳😋 Вкусные идеи для завтрака:

Вкусные рецепты на каждый день

Рагу из кабачков и баклажанов и картофеля

Сезонное блюдо из овощей на каждый день. В составе: кабачки, баклажаны, сладкий перец, картошка. Время приготовления – всего полчаса.

Котлеты из рыбных консервов с рисом

Мегабюджетные рыбные котлеты из консервированной сайры с рисом. Этот рецепт был популярен в советские времена среди студентов, отлично подойдет для тех, кто еще только учится готовить.

Ленивые пельмени

Ленивые пельмени – рецепт-хит последних кулинарных сезонов. И не только потому что это просто, а потому что многим такие пельмени-рулетики пришлись больше по вкусу, чем обычные. Предлагаем два варианта приготовления: на скорую руку и праздничный, с овощной заливкой.

Омлет в микроволновке

Микроволновка идеально подходит для высокоскоростного приготовления омлета. 3 минуты против 40 в духовке. Разница впечатляет! Второй «бонус»: в омлетную массу не нужно добавлять муку. Омлет не опадет и сохранит пышность.

Вареники с сырой картошкой

Самые быстрые и легкие в приготовлении вареники с картошкой – ее не нужно будет ни варить, ни мять – в начинку картофель идет сырым. А вареники получаются на удивление вкусными.

Лучший рецепт пышных оладушек на кефире

Самый лучший воскресный завтрак – неторопливый и спокойный, когда есть время угостить свою семью чем-то вкусненьким, чем-то таким, на что никогда не хватает времени среди недели. Самое «вкусное» пробуждение, когда из кухни несутся ароматы крепкого кофе и нежных, пышных домашних оладий.

Сырники из творога

Это рецепт для тех, кому не посчастливилось получить по наследству фирменный рецепт самых вкусных домашних сырников. Последовав советам Алины, вы убедитесь, что простая еда, сделанная с любовью, может оказаться поинтересней иных кулинарных изысков.

Каша овсяная на молоке

Детальная инструкция по варке овсяной каши. Если вы приступаете к делу впервые, будьте уверены – каша у вас получится отличная! В рецепте приведены некоторые хитрости, благодаря которым дети от овсянки никогда не отказываются!

Подлива из говядины

Бюджетное мясное блюдо на каждый день. Рецепт для новичков. Частенько подливка из говядины становится первым мясным блюдом, которое осваивает начинающая хозяйка на своей кухне. Помните, что наша задача – добиться максимальной мягкости мяса.

Отбивные из куриной грудки

Блюда из курицы и другой птицы / Перепробовали уже сотни блюд из куриного филе и ищете что-то новое? Или впервые остались с филе один на один и не знаете, как за него взяться? Попробуйте сделать из курицы отбивные. Очень вкусно и очень-очень просто. / Вкусные рецепты на каждый день / Эти отбивные под силу приготовить даже школьнику. Нарезал кусочки, отбил молоточком, обмакнул в яйце, обвалял в муке. Жарить куриное филе недолго, так что это блюдо в самый раз для ужина на скорую руку.

Гренки с яйцом и молоком

Очень простое и вкусное блюдо, которое можно есть хоть каждый день. Времени отнимет минут пять-семь. Знаю многих, чья любовь к кулинарии началась именно с этих простеньких гренок.

Чипсы из лаваша

Тонкий лаваш – неиссякаемый источник для домашнего кулинарного творчества. Представляем простой способ превратить рулон лаваша в гору хрустящих чипсов.

Жареная картошка с луком

Мастер-класс для начинающих кулинаров, которые мечтают научиться жарить картошку так, чтобы корочка у нее была поджаристой, а структура нежной и нежесткой. Простой рецепт и несколько секретов, как сделать, чтобы ваша жареная картошка всегда получалось удачной.

Сырники с манкой

Диетический рецепт сырников с манной крупой и зерненным творогом, которые можно и в духовке запечь, и на сковородке пожарить. Один из самых популярных рецептов детского меню.

Картофельное пюре

Рецепт для начинающих. Как приготовить действительно вкусное картофельное пюре с первого раза. Нежное, воздушное. Читайте внимательно и запоминайте!

Отбивные из свинины

Простейший рецепт свиных отбивных. Потребует от вас минимальных трудозатрат. Простенькая панировка создаст вкуснейшую хрустящую корочку, под которой скрывается сочное и мягкое мясо.

Ленивые вареники из творога

Простая и понятная инструкция, как с первого раза приготовить отличные ленивые вареники. Они не расползутся при варке, получатся нежными и мягкими. В качестве бонуса – простой способ сделать вареники не только вкусными, но и красивыми.

Пышный омлет в духовке

Мастер-класс для начинающих хозяек – самое популярное блюдо на каждый день – его величество омлет. Пышный, с яркой блестящей корочкой.

Сырники в духовке

Блюдо на каждый день для самых ленивых хозяек – эти сырники не нужно лепить, за ними не требуется следить. Разложил по формочкам, закинул в духовку, установил таймер и расслабляешься от души, пока не услышишь сигнал, что завтрак готов.

Классический рисовый пудинг

Классика жанра – рисовый пудинг, вы сможете использовать этот рецепт хоть каждый день, настолько он прост, понятен и доступен. Вкус нейтральный, поэтому можно менять его с помощью различных добавок, о них мы скажем отдельно и немало.

Печеная молодая картошка в духовке

Чтобы испечь молодую картошку, бывает достаточно просто закинуть ее на противень и отправить в духовку. Но если вы хотите приготовить нечто восхитительное, воспользуйтесь простым рецептом чесночно-лимонного маринада, который превратит вашу картошку в чудо кулинарного искусства.

Картошка по-деревенски в духовке

Одно из самых простых и эффектных блюд на каждый день. Картошка режется на дольки, перемешивается с маслом и специями, выкладывается на противень и через полчаса мы получаем гору замечательно ароматных ярко-золотых картофельных ломтиков с хрустящей корочкой и нежной сердцевинкой.

Рис с овощами

Простой и вкусный рецепт для начинающих кулинаров. Рис отваривается и затем смешивается с разнообразными обжаренными овощами. Я положила смесь из кабачков, морковки, лука, кукурузы и горошка. Вы можете добавить любые овощи по своему вкусу.

Драники с рыбной начинкой

Для тех, кто жарит драники не реже, чем блинчики или котлеты, интересный рецепт с рыбной начинкой. Драники получаются очень сочными, с хрустящей корочкой. Расписан весь процесс приготовления правильного картофельного «теста».

Омлет в пакете

Хитрый способ приготовления знакомого блюда на каждый день. Омлет получается пышным и супердиетическим. Не опадает.

Салат с яичными блинчиками

Необычный, но совершенно простой рецепт салата. Вместо привычных вареных яиц в салат добавляются тонко нарезанные блинчики, приготовленные из яиц и крахмала с добавлением майонеза или растительного масла.

Как приготовить морс из клюквы

Классический рецепт чрезвычайно полезного зимнего напитка из мороженых ягод.

Гречка с грибами, луком и морковкой

Отличное блюдо на каждый день, простое и вкусное. И очень-очень сытное. Можно приготовить его из вчерашней гречки. Грибы берем абсолютно любые.

Как приготовить вкусные сырника из любого творога

Как вы думаете, в чем секрет вкусных сырников? В твороге? Конечно. А если творог попался не особо вкусный? Как исправить ситуацию?

Оладьи из куриной печени

Оригинальное блюдо и совершенно простой рецепт. В обычное тесто для оладьев на молоке добавлена измельченная в фарш куриная печенка.

Жареные шанежки с мясом

Если вам надоели блины и наскучили оладьи, пожарьте на завтрак аппетитные и румяные шанежки. Ленивые! Делаются очень просто.

Очень вкусные рыбные котлеты из трески

Среди простых и вкусных блюд на каждый день рыбные котлеты занимают почетное место. Самый легкий рецепт – из трески. Попробуем?

Оладьи с яблоками на кефире

Яблоки могут стать вашим секретным «оружием» на кухне, которое помогает превратить обычные блюда в восхитительно вкусные. Все мы помним знаменитое «тертое яблочко», которое Оленька Рыжова добавляла в праздничный салат. Но если то же яблочко добавить в тесто для оладьев, получится такое объедение… Обязательно попробуйте!

Творожная запеканка, как в детском саду

Ностальгический рецепт творожной запеканки – вы удивитесь, насколько вкус похож на тот, что вы запомнили с детского сада.

Самые вкусные вареники с картошкой

Пошаговый рецепт для новичков – тесто не требует длительного замеса и получится «пушистым» за счет добавления щепотки соды. Таких вкусных вареников вы, наверняка, еще и не пробовали!

Молочный суп с вермишелью

Для некоторых мам маленьких детей рецепт этого супа используется каждый день, потому что, как ни странно, блюдо мегапопулярно среди леди и джентльменов от трех до шести.

Как приготовить омлет, как в садике

Простейший рецепт на каждый день. Омлет получается один в один, как тот самый, что вы с нетерпением ждали в саду на завтрак. Рецепт пригодится тем, у кого по утрам вечно все подгорает, потому что готовится в духовке.

Простой рецепт тефтелей с рисом в томатном соусе

Легкий воздушные тефтельки с рисом в густом душистом томатном соусе с жареным луком и сладким перцем. Соуса очень много, он отлично пропитывает гарнир. Рецепт подойдет для новичков, потому что в основе – обычный покупной кетчуп.

Ежики с подливкой на сковороде

Классическое блюдо на каждый день, знакомое каждому с детства. В составе : мясной фарш, рис, лук, морковь, подливка из сметаны и томатной пасты. Готовятся на сковородке под крышкой.

Пышные оладьи на кефире

Оладьи на кефире без дрожжей – это простейшее сладкое блюдо на каждый день. С первого раза они редко получаются такими ровными, как на фото. Но на третий или четвертый раз будут точно такие же.

Рисовая каша с тыквой

Сегодня в нашем практикуме для начинающих кулинаров – традиционный рецепт тыквенной каши с рисом на молоке.

Капустная солянка с сосисками

Бюджетное и совсем несложное в приготовлении блюдо – солянка из капусты с сосисками будет готово всего за полчаса, если жарить капусту и лук с капустой одновременно на двух сковородках.

Классический рецепт творожников

Вкусный рецепт на каждый день для начинающих хозяек. Творог, сахар, яйца, мука и соль – вот и весь набор продуктов. Дешево и сердито, ароматно и стопроцентно востребовано.

Как варить компот из сухофруктов

Еще один рецепт в копилку начинающих кулинаров. Быстрый и вкусный рецепт на каждый день – компот из сухофруктов, без которого обед уже и не обед. Помните знаменитый вопрос из фильма Гайдая: «А компот?!» 🙂

Цветная капуста жареная в кляре

Самый простой способ приготовления жареной капусты «оптимизирован» для начинающих хозяек, кто ищет полезные и вкусные рецепты на каждый день.

Самые вкусные котлеты из фарша

Как пожарить самые вкусные котлеты? Ответ на этот вопрос, как всегда, кроется в мелочах. Кое-что меняем в обычном рецепте и получаем фантастический результат.

Пирог из слоеного теста с яблоками

Я уже как-то раз рассказывала об этом замечательном пироге. Но без подробностей и пошаговых фото. Исправляюсь и выкладываю подробный фоторецепт. Надеюсь, для вас этот пирог тоже станет выпечкой № 1, как когда-то стал и для меня.

Ирландский содовый хлеб

Домашний хлеб / Мука, кефир, сода, овсяные хлопья, изюм, орехи и никаких дрожжей – идеальный быстрый домашний хлеб для субботнего завтрака. Для того, чтобы замесить тесто, вам понадобится ложка, миска и пять минут свободного времени. Вам не придется ждать, когда пару раз поднимется тесто и ставить перед выпечкой хлеб на расстойку. Ирландский содовый хлеб сразу после замеса отправляется в духовку, где отлично поднимается, даже лучше, чем традиционный хлеб из дрожжевого теста. / Вкусные рецепты на каждый день / Этот хлеб может испечь человек, который вообще ни разу не стоял у плиты. Настолько все просто. Ирландский хлеб отлично поднимается без дрожжей. Тесто замешивают на кефире и соде, которая попав в кислую среду прекрасно разрыхляет хлеб.

инструкции приготовления блюд с фото

Отказаться от продуктов животного происхождения в своем рационе вполне реально! На выручку придут вкусные веганские рецепты на каждый день, используя которые можно составить сытное, сбалансированное меню. Пища растительного происхождения может быть вкусной и разнообразной. Её просто нужно научиться готовить!

Целью раздела нашего сайта является предоставление информации по вопросам приготовления вкусной «безмясной» пищи. Здесь вы найдёте простые веганские рецепты с фото и пошаговыми инструкциями. Мы расскажем, как имея под рукой самые простые продукты растительного происхождения, приготовить вкусный и полезный завтрак, обед и, даже праздничный ужин.

Чем отличаются рецепты веганских блюд?

Каждый начинающий вегетарианец с опаской думает о том, каким теперь будет его новое меню. Ведь многим кажется, что постные рецепты не предполагают яркого разнообразия и могут быть использованы только для приготовления «скучной» и однотипной пищи. Но это вовсе не так! И наш сайт поможет вам в этом убедиться. Веганы питаются вовсе нескучно. А, главное, при всем разнообразии веганского рациона, он остаётся полезным. А это ведь основная цель, каждого человека, который хотя бы на время решил перейти на здоровое питание, составленное из продуктов исключительно растительного происхождения.

Что можно приготовить вегану: рецепты

Приготовить из растительных продуктов можно что угодно! Это может быть незамысловатый полезный перекус, сытный обед, лёгкий спортивный ужин или оригинальный праздничный десерт. Чтобы убедиться, что веганская выпечка ничем не хуже обычной, а может даже гораздо вкусней, стоит почитать инструкцию, как приготовить веганский торт, рецепт которого опубликован в этом разделе. Такой тортик по вкусу не уступает обычному, но в нём нет вредных ингредиентов от слова «совсем»! Всё вредное заменено на продукты растительной природы. Например, яйцо можно запросто убрать из рецептуры. Заменить его можно овощным пюре, крахмалом, разведённым с тёплой водой, сиропом и прочими вариантами продуктов и миксов из них.

В некоторые десерты вместо молочных продуктов добавляют фруктовые соки, кокосовое, соевое молоко и йогурты на овсяной основе.  

Помимо выпечки и десертов для веганского меню можно приготовить:

• овощные и фруктовые супы;
• салаты из фруктов и овощей, ягод и трав;
• оригинальные вторые блюда из бобовых и злаковых;
• овощные запеканки;
• смузи и освежающие лёгкие напитки.

И это далеко не всё, что можно приготовить для полезного рациона. Ведь вегетарианская кухня действительно является яркой, разнообразной и, практически, универсальной. Т.е. блюда из нашего перечня подойдут на все случаи жизни.

Чтобы убедиться в том, что веганское меню может быть не просто вкусным, но ещё и очень красивым, предлагаем ознакомиться с фотографиями готовых блюд, опубликованными на нашем сайте.

Что приготовить быстро и вкусно

Не редко бывает так, что надо срочно перекусить и без замедления бежать по делам. Довольно часто люди задаются одним и тем же вопросом что приготовить быстро и вкусно. А ведь существует немало рецептов блюд, которые помогут решить данный вопрос, и в каждом случае есть возможность поесть не только самим, но и на скорую руку накормить семью.

В помощь для заботливых хозяек, которые всегда планируют свои дела и заранее продумывают, что вкусного приготовить на праздники, обед и ужин, мы создали данный топик, чтобы хоть как-то облегчить им хлопоты с поиском нужного блюда.

Вкусный завтрак рецепты

День должен начинается с правильного и здорового завтрака. Именно утренняя пища в большей степени будет способствовать результату вашей деятельности. Быстрый завтрак – вот, что требуется всем по утрам. Так, что приготовить на завтрак без долгой возни у плиты, чтобы было не только сытно и вкусно, но и определенно полезно?

Яичница с овощами Первое, что приходит на ум – это яичница. Но, это так банально! А ведь можно и по-другому. Яйца прекрасно сочетаются с овощами. С ними блюдо принимает иные краски. Всё что нужно для утреннего перекуса – здоровая еда, которая бодрит и заряжает организм на весь день.

Булочки фаршированные яйцами Самое простое, что можно предложить на завтрак – это приготовить яичницу, только не обычную, а фаршированную в булочку с молоком, сыром и зеленью.

Рулет из омлета с сыром Это полноценная еда с доступными ингредиентами. Омлет сыром начиняется практически любыми продуктами и не сложно готовить.

Омлет запечённый в духовке Очень вкусный, полезный и питательный омлет можно приготовить в духовке, который выглядит очень аппетитным и привлекательным.

Омлет с грибами Еще один вариант сытного и вкусного завтрака из яиц с грибами, что можно приготовить за несколько минут на скорую руку.

Тушеные овощи с запеченной яичницей Эта еда превосходит вкусом и питательностью от предыдущих рецептов. Тушеные овощи с яичницей намного сытнее и ароматнее, что может служить залогом успешного дня.

Картофель с сюрпризом Очень оригинальный подход приготовления яичницы. Идея настолько впечатляет, что даже при отсутствии аппетита, фаршированный картофель с яйцом хочется попробовать.

Омлет с брокколи в духовке Вкусный и здоровый завтрак – это залог успеха, который будет сопровождать вас весь рабочий день. Не жалко потерять чуть больше времени ради того, чтобы, приготовить омлет с капустой брокколи.

Что приготовить на обед

К обеду нужно подходить более ответственно и пренебрегать им, ни при каких обстоятельствах крайне не желательно.

Рисовый суп с капустой и мясным фаршем Ну а как без первого, ведь обед должен быть полноценным и суп исключить из рациона не в коем случае нельзя. И поэтому наваристый рисовый суп с капустой самое то, для полуденного стола.

Холодный суп с рукколой и моцареллой А в летний жаркий день, когда не до горячего, можно приготовить холодный суп с томатами. Процесс довольно простой даже для новичков.

Воздушные пирожки на кефире Для умелой хозяйки не составит особого труда замесить тесто и приготовить пироги на скорую руку. Для середины дня выпечка с мясной начинкой будет в самый раз.

Макароны по-флотски Самый простой и дешевый способ накормить семью – это отварить макароны с фаршем или тушенкой по технологии моряков. После такого сытного обеда можно смело отправляться на дальнее плаванье.

Запеченные голени в маринаде Куриные голени можно приготовить разным способом, и без лишних хлопот их лучше всего запечь в духовке. Конечно же, времени уйдет чуть больше, но оно того стоит.

Жаркое с мясом и картошкой Обыденное блюдо для обеда, которое лучше всего подходит для такого случая и может быть приготовлен в разных вариациях. Жаркое — образец идеальной домашней еды с великолепным сочетанием двух основных компонентов — мяса и картошки.

Тушеная картошка с мясом Кулинарная традиция каждой семьи включает в себя картошку с мясом, без этих ингредиентов трудно представить меню здорового человека. По сравнению с предыдущим рецептом, здесь продукты готовятся в пару.

Капустная запеканка с фаршем Нельзя не упомянуть еще об одном семейном блюде – это мясная запеканка с капустой, внутри которой удачно соединяются совершенно разные ингредиенты. Блюдо заливается соусом, а после запекается в духовке.

Мясные голубцы с рисом Завернутый мясной фарш с рисом в белокочанной капусте — конечно же, это голубцы, сытный обед для всей семьи, которые любят все без исключения. Существуют разные варианты и способы их приготовления.

Ужин быстро и вкусно

Для ужина рекомендуется выбрать что-либо менее калорийное, а жирную пищу вовсе советуют исключить, пусть не полностью, но уменьшить количество нужно. Но, а что делать, если в завершении рабочего дня очень захотелось побаловать себя и устроить праздник живота – тогда наши рецепты быстрого и вкусного ужина вам на помощь.

Медальоны из свинины на скорую руку Когда время поджимает, а хочется что-то вкусного, то именно свинина жареная на сковороде вас выручит. Только подойдите к этому чуть с энтузиазмом, как именно приготовить сочное и мягкое мясо вы узнаете в нашем воодушевляющем простом рецепте медальонов.

Салат из курицы с оливками Салат из курицы – это больше праздничное блюдо, которое отлично подходит и для ужина. Для приготовления такого салата в основном используется белое куриное мясо с всевозможными овощами.

Овощное рагу с капустой Наверное, ничего страшного не произойдет, если на ужин съесть тарелочку тушеной капусты. Ведь овощное рагу полезное и малокалорийное блюдо, которое легко усваивается организмом.

Печеная картошка по-испански Не важно, по какому рецепту приготовлен картофель, именно в запеченном виде получается особенно ароматным, вкусным и полезным.

Куриные грудки в сливках и под сыром Курица – это диетическое мясо и естественно куриная грудка идеально подходит для здорового питания. Благодаря сливкам и сыру курица получится сочной, мягкой и вкусной.

Для многих людей, которые в течение дня довольствуются короткими перекусами, единственная возможность предоставляется сытно поесть вечером. Достаточно часто, в этот отрезок времени назначается большинство званых ужинов, и для такого случая нужно готовить самые изысканные блюда на любой вкус.

Праздничный вкусный ужин

Торжественный стол для дорогих гостей должен быть особенным и продуманным до деталей, чтобы при первом беглом взгляде было понятно, что их тут ждали. Если есть желание и немного времени, то много что вкусного можно приготовить на ужин, пусть даже не всегда быстро.

Фаршированные кабачки в духовке Это здоровая еда и такое блюдо можно внести в список образцового правильного питания. Здесь присутствуют и овощи, и мясо домашней птицы, плюс ко всему всё это запекается в духовке. Сытно, вкусно и полезно!

Запеченная рыба в маринаде Для особых случаев можно запечь форель в духовке. По сравнению жареной, запеченная рыба не создает тяжесть в желудке и больше сохраняет полезных качеств. Рыба – это царица праздничного стола.

Канапе с ростбифом Оригинальную закуску можно легко приготовить из ломтиков ростбифа. Присутствие канапе на столе предвещает продолжительное и веселое застолье.

Салат с копченой рыбой Салат из рыбы в необычном сочетании насытит большинство гостей и по вкусу придется всем. Такой салат будет отличным дополнением и послужит сытной закуской.

Рулет из куриного филе с начинкой Филе прекрасно подойдет для людей, которые соблюдают диету. А в качестве начинки можно использовать также менее низкокалорийные продукты.

Курица с картошкой в духовке Самое идеальное блюдо любого праздничного стола – это курица с гарниром, которое послужит официальным сигналом для начала застолья.

Праздничный настоящий плов с нутом Стоит пару раз последить за действием приготовления плова и вы сможете повторить и удивить всех присутствующих этим чудесным блюдом.

Запеченная курица в фольге Курица в духовке — это уже праздник. Изысканное блюдо для встречи гостей, которое запекается в фольге без лишних усилий и на скорую руку.

В любом случае, экономить на времени нужно в разумных пределах, ведь некоторые блюда не терпят спешки и это в основном касается обеда и ужина.

Простые и вкусные десерты

По правилам завершает трапезу сладости. А что именно подавать на стол после сытного обеда или ужина, каждый решает сам. Но а мы в свою очередь предлагаем свой вариант вкусных десертов к чаю.

Шоколадный пудинг Известно, что шоколад не только приятное и всеми любимое лакомство, но и один из проверенных способов снизить аппетит. Можете быть уверены, что небольшая порция шоколадного пудинга вашему здоровью не повредит.

Гужеры с сыром Заварные булочки с сыром — это французская выпечка с изумительным сырным послевкусием, пример кулинарного совершенства, которая способна покорить вкусы самых требовательных к еде людей. Это вы должны обязательно попробовать…

Шоколадные маффины Желаете приготовить что-то более попроще? Смеем предложить классические шоколадные маффины с какао. Рецепт очень даже простой, а процесс особо не требует внимания и опыта. Это самый верный способ побаловать себя домашними кексами.

Сахарное печенье «Ушки» И снова французская выпечка. Ох уж эти Французы, умеют очаровывать умением готовить. Представляем знаменитые «Ушки» — это очень популярный десерт из слоеного теста не заслуженно забытый в наши дни.

50 блюд, которые можно приготовить за 5 минут

Завтрак

Утром всегда некогда готовить, но завтраки пропускать нельзя. Вот несколько идей, чем можно быстро подкрепиться, чтобы получить энергию на всю первую половину дня.

1. Овсянка с сухофруктами

В небольшой кастрюле подогрейте ½ литра молока. Добавьте 6 столовых ложек овсяных хлопьев и варите на среднем огне до закипания. Добавьте щепотку соли, чайную ложку сахара, убавьте огонь и варите ещё пару минут.

В это время измельчите несколько ягод чернослива и кураги, немного орехов. Добавьте их к готовой каше вместе со сливочным маслом.

2. Яичница в хлебе

flickr.com

С помощью рюмки или металлического формовочного кольца сделайте круглое отверстие в мякише куска белого хлеба. Смажьте сковороду сливочным маслом и обжарьте хлеб (по 30 секунд с каждой стороны).

Затем разбейте в центр хлеба яйцо, посолите, поперчите, посыпьте зеленью и жарьте, пока не схватится белок. Выложите на тарелку и наслаждайтесь оригинальной глазуньей.

3. Омлет в томате

С двух больших томатов срежьте шляпки и чайной ложкой выньте сердцевину. Яйцо взбейте с тёртым сыром, рубленой петрушкой и укропом. Посолите, поперчите и разлейте по помидорам. Накройте оставшимися от томатов шляпками и запекайте в микроволновке 3–4 минуты.

4. Омлет в чашке

Смажьте кружку оливковым маслом и разбейте в неё два яйца. Посолите и взбейте при помощи вилки. Порежьте кубиками кусок варёной колбасы или копчёной курицы и тоже отправьте в кружку. Перемешайте.

Посыпьте тёртым сыром и отправьте в микроволновку на одну минуту. Затем достаньте, снова перемешайте и отправьте на ещё одну минуту в микроволновку.

5. Сэндвич с авокадо

Подсушите ржаной хлеб на сковороде или в тостере. За это время измельчите томат и небольшое авокадо. Заправьте овощи двумя столовыми ложками хумуса и щепоткой орегано. Намажьте на хлеб и наслаждайтесь.

6. Овсяные оладьи

В чаше блендера соедините ½ стакана овсяных хлопьев, 150 г греческого йогурта, яйцо и половину спелого банана. Добавьте по ½ чайной ложки пекарского порошка и ванилина. Взбейте. Если получилось жидковато, добавьте 1–2 столовые ложки овсянки и ещё раз перемешайте.

Выпекайте оладьи на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом. Подавайте готовые оладьи со свежими или замороженными ягодами.

7. Сырная каша

300 г жирной сметаны выложите в кастрюлю с толстым дном и доведите до кипения. Пока она нагревается, 200 г свежего осетинского сыра разомните вилкой. Добавьте его к кипящей сметане. Постоянно помешивая, всыпьте щепотку соли и стакан кукурузной муки. Варите, не переставая мешать, до кремового цвета. Сырная каша должна быть вязкой и эластичной.

8. Французские бутерброды «Крок-месье»

flickr.com

Хлеб для тостов (или обычный цельнозерновой) смажьте дижонской горчицей и выложите на противень, сбрызнутый оливковым маслом. На каждый кусок положите натёртый на крупной тёрке сыр (в идеале — грюйер) и ломтик ветчины. Ещё раз посыпьте сыром и накройте ещё одним куском хлеба.

Сверху смажьте бутерброды оливковым маслом и отправьте в хорошо разогретую духовку до образования золотистой корочки. Перед подачей можно также полить соусом бешамель.

9. Тосты с бананом и корицей

Хлеб для тостов или батон смажьте размягчённым сливочным маслом. На каждый кусочек положите по паре ломтиков банана, полейте сгущёнкой, посыпьте тростниковым сахаром и корицей. Накройте ещё одним куском хлеба так, чтобы масло было сверху. Отправьте на 30 секунд в микроволновку или подрумяньте тосты в вафельнице.

10. Тосты с арахисовой пастой и фруктами

Подсушите белый хлеб или батон в тостере, духовке или на сухой сковороде, чтобы сверху образовалась хрустящая корочка. Смажьте каждый кусочек арахисовой пастой и выложите сверху любые фрукты на ваш вкус, например бананы, киви или клубнику. Подавайте тосты с горячим кофе.

11. Творожный крем с фруктами

200–300 г творога жирностью 9% блендером смешайте с 3–4 столовыми ложками жирной сметаны. Добавьте 2–3 столовые ложки сгущёнки и ещё раз взбейте. Подавайте с сезонными или консервированными фруктами и тостами.

12. Бананово-ягодный смузи

Соедините в одной посуде два спелых банана, ½ стакана свежих или замороженных ягод (например, малины и черники), стакан ягодного морса и стакан обезжиренного питьевого йогурта. Взбейте всё блендером до однородности. Разлейте по бокалам и сразу подавайте к столу.

Обед

Обеспечить себя первым можно на неделю вперёд — борщ и щи прекрасно стоят в холодильнике неделю и делаются при этом только вкуснее. А вот на второе вечно не хватает времени и сил. Но кое-что вкусное можно приготовить и на скорую руку.

13. Макароны с сыром в кружке

В большой кружке подогрейте ½ стакана молока (хватит одной минуты в микроволновке). Всыпьте 2–3 столовые ложки тонких макарон и отправьте в СВЧ ещё на 3 минуты. Затем достаньте, перемешайте, посыпьте тёртым сыром и готовьте ещё минуту.

14. Сырная яичница

½ стакана овсяных хлопьев залейте двумя стаканами кипятка. Дайте постоять пару минут. В это время натрите на мелкой тёрке сыр (100–200 г), порежьте зелёный лук и пропустите через пресс чеснок. Добавьте всё это к овсянке, посолите, поперчите и тщательно перемешайте.

На отдельной сковороде обжарьте пару яиц. Глазунью нужно выложить поверх овсяно-сырной массы. Сверху можно посыпать зеленью и поперчить.

15. Панини с курицей и томатами

flickr.com

Смешайте столовую ложку майонеза, столовую ложку томатного соуса, сок ½ лимона и рубленый базилик. Смажьте этой смесью нижнюю часть булочки для панини. Выложите на неё ломтики отваренного или копчёного куриного филе и помидоров. Посыпьте тёртым сыром и накройте второй половиной булочки.

Обжаривайте панини 3–5 минут на чугунной сковороде, придавливая сверху крышкой или другой сковородой. Снизу образуется корочка, а сыр внутри расплавится.

16. Капрезе с курицей и авокадо

К ½ стакана бальзамического уксуса добавьте 2 столовые ложки тростникового сахара. Отправьте в микроволновку на пару минут, чтобы сахар растворился.

В это время обжарьте на оливковом масле варёное куриное филе. Это нужно, чтобы подогреть его и получить румяную корочку. В глубокое блюдо выложите кубики курицы, авокадо, моцареллы и томаты черри (можно порезать пополам). Полейте бальзамическим уксусом, посыпьте измельчённым базиликом и подавайте к столу.

17. Пряные креветки с чесноком

В большом сотейнике разогрейте 2–3 столовые ложки оливкового масла. Добавьте 300–500 г очищенных креветок, 2–4 измельчённых зубчика чеснока и специи на ваш выбор.

Обжаривайте креветки 3–5 минут, чтобы они слегка порозовели. Затем выложите их на блюдо, полейте соком одного лимона и посыпьте рубленой зеленью.

18. Жареные кальмары

Тушки кальмаров очистите от внутренностей, отрежьте хвост, извлеките хрящевую «стрелку». Промойте и тщательно просушите бумажными полотенцами внутри и снаружи. Порежьте кальмары кольцами толщиной около 2 сантиметров, обваляйте в кляре из муки и соли и обжарьте во фритюре (по минуте с каждой стороны). Излишки масла уберите при помощи бумажных полотенец.

19. Ветчина с томатами и зеленью

Вооружитесь двумя сковородками. На одной на растительном масле обжарьте 500 г нарезанной кубиками ветчины. На другой — 500 г томатов, порезанных крупными кубиками. Помидоры посолите и поперчите по вкусу. Выложите на листья салата ветчину, а сверху томаты. Посыпьте рубленой зеленью и полейте лимонным соком.

20. Рулет из лаваша с ветчиной

Смешайте майонез с кетчупом (примерно по 1–2 столовых ложки) и чесноком, пропущенным через пресс. Получившейся смесью смажьте тонкий лаваш. Последний лучше свернуть вдвое, чтобы рулет был прочнее. В качестве начинки используйте ветчину или сервелат (следует нарезать тонкими ломтиками) и твёрдый сыр (его натрите на тёрке). Сверните лаваш в рулет и нарежьте порционными кусками шириной около двух сантиметров.

21. Куриное буррито

flickr.com

Нарежьте кубиками копчёный окорок или отварное куриное филе. Заверните мясо в тортилью, смазанную томатным соусом, вместе со свежим огурцом, листьями салата и моцареллой. При желании добавьте рубленую кинзу, базилик или другую зелень по вкусу.

Подогрейте буррито на сухой раскалённой сковороде, чтобы образовалась румяная корочка, а сыр внутри расплавился.

22. Сосиски с беконом и сыром

Очистите сосиски от оболочки и надрежьте каждую из них. Твёрдый сыр нарежьте соломкой. Нафаршируйте сосиски сыром и оберните одним или двумя ломтиками бекона. Отправьте в хорошо разогретую духовку на 5–7 минут. Перед подачей смажьте дижонской горчицей или любым другим соусом для мяса.

23. Фрикасе с шампиньонами

Отварную куриную грудку нарежьте соломкой и обжарьте на оливковом масле до образования румяной корочки. Затем добавьте измельчённые консервированные шампиньоны или другие грибы на ваш вкус. Жарьте ещё минуту. Затем залейте сметаной, разведённой в воде с перцем, порошком карри и другими специями на ваш вкус. Томите, пока сливочный соус немного не загустеет.

24. Шампиньоны в сливках

Банку консервированных шампиньонов или любых других грибов обжарьте вместе с одной мелко порезанной луковицей на растительном масле. Не забудьте посолить. Когда почти вся жидкость выпарится из грибов, добавьте 100 г жирных сливок. Посыпьте тёртым мускатным орехом и томите ещё пару минут. Густые сливки кремового цвета — признак готовности блюда.

25. Пицца на батоне

Сделайте начинку: 200 г ветчины нарежьте кубиками, 200 г твёрдого сыра потрите на тёрке, посолите, поперчите и заправьте 2 столовыми ложками майонеза и кетчупа. Выложите заправку на куски батона, посыпьте рубленой зеленью и выпекайте в хорошо разогретой духовке, пока сыр не расплавится.

26. Брускетта

Батон или хлеб для тостов смажьте сливочным маслом, смешанным с чесноком, и подсушите 1–2 минуты в духовке. Сверху выложите ломтики моцареллы или другого сыра на ваш вкус, затем нарезанные кубиками томаты с измельчённым базиликом, приправленные оливковым маслом и солью, перцем и другими специями. Готовую брускетту отправьте ещё на пару минут в духовку, чтобы расплавился сыр.

27. Яйцо пашот с острым соусом

flickr.com

Приготовьте яйцо пашот. Для этого вскипятите 2 стакана воды, в которые добавьте соль и ½ столовой ложки винного уксуса. Разбейте яйцо в пашотницу или глубокую шумовку, смазанную растительным маслом. Аккуратно опустите в кипящую воду и варите около 3 минут. Подавайте яйца пашот с острым соусом: 200 г йогурта без добавок смешайте с зубчиком чеснока, пропущенным через пресс, паприкой, солью и перцем.

28. Цукини в лимонном соке

Очищенный и нарезанный тонкими ломтиками цукини (200–300 г) выложите на сковороду с растопленным сливочным маслом (20–30 г). Посолите и поперчите по вкусу. Залейте соком одного лимона и тушите на сильном огне с закрытой крышкой в течение 5 минут.

Закуски

Следующие блюда можно есть как отдельно, так и вместе с другими. Многие из них — отличное решение для лёгкого ужина.

29. Паштет из копчёной сельди

Возьмите филе одной копчёной сельди или разделайте рыбу самостоятельно и измельчите при помощи блендера вместе с 200 г сливочного масла, чёрным молотым перцем и мякотью одного лимона. Должна получиться однородная масса, которую нужно выложить в стеклянный или пластиковый контейнер и пару часов подержать в холодильнике. С селёдочным паштетом и бородинским хлебом получаются отменные бутерброды.

30. Свёкла с орехами

flickr.com

Сварите одну небольшую свёклу. Когда овощ остынет, почистите его и натрите на средней тёрке. Посолите. В ступке или при помощи кофемолки измельчите горсть грецких орехов. Соедините их со свёклой, заправьте оливковым маслом и подавайте к столу.

31. Томаты с сыром и чесноком

2–3 свежих томата разрежьте пополам. Чайной ложкой выньте сердцевину. Два плавленых сырка натрите на тёрке. Чтобы они не липли к тёрке и рукам, предварительно подержите их в холодильнике. Смешайте сыр с 2–3 зубчиками чеснока, пропущенными через пресс. Заправьте майонезом. Получившейся сырной массой нафаршируйте помидоры.

32. Острая морковь

Очистите 2 небольшие моркови и пару зубчиков чеснока. Остроту этой закуски можно варьировать на свой вкус. Натрите морковь на средней тёрке, добавьте пропущенный через пресс чеснок. Посолите, поперчите и заправьте майонезом. Эту закуску можно намазывать на бутерброды или крекеры или фаршировать ей яйца.

33. Морковь с черносливом

100 г чернослива залейте горячей водой и оставьте на 2–3 минуты. За это время очистите и натрите на крупной тёрке 2 моркови. Порежьте чернослив, смешайте с морковью. Добавьте 30 г измельчённых грецких орехов и заправьте сметаной. Если чернослив недостаточно сладкий, добавьте чайную ложку сахара.

34. Салат «Студенческий»

Название говорит само за себя: минимум ингредиентов и усилий, максимум питательности. Также этот салат удобно готовить на природе.

Слейте жидкость с банки консервированной кукурузы и фасоли. Последнюю лучше брать в томатном соусе. Смешайте их в глубокой миске вместе с сухариками со вкусом бекона и заправьте майонезом. При необходимости посолите и поперчите.

35. Салат с грушей и гранатом

1–2 груши помойте и нарежьте мелкими кубиками, измельчите красный сладкий лук. Смешайте всё это с зёрнами одного граната. Добавьте пучок рубленой кинзы, соль и молотый чёрный перец по вкусу. Заправьте оливковым маслом и лимонным соком. Диетический освежающий салат готов.

36. Салат с томатами и брынзой

flickr.com

Помойте и крупно порежьте несколько спелых томатов. Небольшими кубиками порежьте брынзу. Вместо брынзы также можно использовать сыр фета или моцареллу. Очистите и нарежьте полукольцами сладкий красный лук. Смешайте эти ингредиенты, немного посолите и заправьте оливковым маслом.

37. Салат с редисом и томатами

2–3 томата и 3–4 редиса помойте и крупно нарежьте. Очистите и нарежьте полукольцами сладкий красный лук. Соедините вместе эти ингредиенты и заправьте салат смесью из столовой ложки красного винного уксуса, 4 столовых ложек оливкового масла, ½ чайной ложки тростникового сахара, соли и молотого чёрного перца.

Попробуйте 🥬

38. Салат с ананасом и сельдереем

Одно зелёное яблоко и 100 г сельдерея потрите на крупной тёрке. С консервированных ананасов слейте жидкость и порежьте их кубиками. Соедините эти ингредиенты, посолите по вкусу и заправьте майонезом. При желании можно добавить измельчённые кешью или миндаль.

39. Салат с сёмгой и киви

Очистите и нарежьте крупными кубиками киви, болгарский перец (не забудьте удалить семена) и филе слабосолёной сёмги. Одну небольшую луковицу порежьте полукольцами. Смешайте все ингредиенты и заправьте столовой ложкой оливкового масла и столовой ложкой лимонного сока. Добавьте по щепотке соли, сахара и чёрного молотого перца. Перемешайте.

40. Шампиньоны во фритюре

Порежьте 200–300 г шампиньонов тонкими пластинками, посолите и оставьте на пару минут. В это время разогрейте на сковороде масло. Обваляйте каждый кусок шампиньона в муке и обжарьте во фритюре. Есть готовое блюдо можно как горячим, так и холодным.

41. Тартинки с сёмгой и авокадо

flickr.com

Чёрный хлеб нарежьте на небольшие порционные ломтики (примерно 3 × 3 сантиметра). Намажьте их сливочным сыром. На каждый кусочек положите по дольке спелого авокадо и кусочку малосолёной сёмги. Подойдёт и другая красная рыба — лосось или форель.

42. Тапас с куриными наггетсами

Куриную грудку нарежьте небольшими кусочками, каждый из них обмакните во взбитом с солью яйце, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на растительном масле. Наггетсы разложите на куски багета, добавив по дольке свежего огурца и томата.

Десерты

Не все десерты требуют многочасового пребывания у плиты. Есть такие, которые можно сделать быстро, а получается не менее вкусно.

43. Малиновое мороженое

500 г замороженной малины взбейте в блендере со стаканом жирных охлаждённых сливок, ½ стакана сахарной пудры и чайной ложкой ванили. Получится густая холодная смесь, напоминающая подтаявшее мороженое. Можно есть так, а можно ненадолго отправить в морозилку. Если у вашего холодильника есть функция суперзаморозки, всё получится очень быстро.

44. Творожно-клубничный десерт

В блендере или миксером взбейте пачку зернистого творога и 100 г свежей клубники. Если получилось жидко, добавьте банан. Если недостаточно сладко, несколько чайных ложей сахарной пудры.

45. Шоколадный кекс в чашке

flickr.com

Существует множество быстрых десертов в чашке. Вот один из них. Растопите 2 столовые ложки сливочного масла (хватит 20–30 секунд в микроволновке). Добавьте 2 столовые ложки сахара, ½ чайной ложки ванилина и щепотку соли. Вылейте в чашку яичный желток и всё взбейте. Добавьте 4 столовые ложки муки, смешанной со столовой ложкой какао-порошка. Смешайте тесто с несколькими дольками шоколада и отправьте в микроволновку на 3 минуты.

46. Ореховый торт

Взбейте 3 яйца с 200 г молотого фундука или миндаля. Добавьте 100 г сахарной пудры и чайную ложку разрыхлителя. Ещё раз тщательно перемешайте. Небольшую стеклянную форму для СВЧ смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой. Вылейте в неё тесто и выпекайте в микроволновке на полной мощности в течение 5 минут. Готовый корж пропитайте варёной сгущёнкой, взбитой со сливочным маслом, или любым другим кремом.

Приготовьте 🎂

47. Апельсины с гранатом

Стакан апельсинового сока доведите до кипения вместе с 2 столовыми ложками тростникового сахара и чайной ложкой ванильного сахара. Затем добавьте 2 столовые ложки крахмала, предварительно разведённого в холодной воде. Очищенные апельсины нарежьте кольцами и выложите в глубокое блюдо слоями, пересыпая гранатовыми зёрнами и заливая горячим апельсиновым соком.

48. Грейпфрут с корицей и мёдом

Помойте несколько грейпфрутов и разрежьте их пополам. Каждую половинку посыпьте коричневым сахаром, корицей (примерно по одной чайной ложке) и полейте мёдом. Выложите на противень, застеленный пекарской бумагой, и выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 5 минут.

49. Мандариновые дольки в шоколаде

Растопите плитку любимого шоколада на водяной бане или в микроволновке. Очистите и разделите на дольки несколько мандаринов. Обмакните каждую дольку в шоколадную глазурь, а потом обваляйте в измельчённых орехах, например миндале или фундуке. Дайте застыть и подавайте к столу.

50. Банановая лодка

flickr.com

Очистите один крупный банан, разрежьте его вдоль, слегка вынув сердцевину. Начините его маршмеллоу, посыпьте тёртым шоколадом и корицей, полейте мёдом. Заверните банан в фольгу и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 5 минут.

Знаете другие пятиминутные рецепты? Поделитесь ими в комментариях!

Читайте также 🥘

Первые блюда 🍲 как приготовить первые блюда, быстрые и простые пошаговые рецепты с фото

Подробнее о первых блюдах

Первое блюдо представляет собой суп, который может готовиться разными способами. Обычно первое блюдо подают на обед, особенно такое блюдо популярно среди детей. Сегодня список вкусных супов достаточно разнообразен, при этом есть как самые простые, так и достаточно сложные рецепты приготовления с фото первых блюд на каждый день. Одно и то же первое блюдо каждая хозяйка может готовить совсем по-разному, при этом и тот, и другой супчик получится вкусным и необычным.

Практически у каждой хозяйки ежедневно возникает вопрос, какое первое блюдо можно быстро и вкусно сварить в домашних условиях. Есть различные рецепты супчиков, которые достаточно легкие, и сделать их дома по пошаговому рецепту сможет любая хозяйка. Если вам надоели стандартные рецепты супа и вы уже не знаете, что приготовить на первое, чтобы блюдо было необычным, то попробуйте поэкспериментировать с вкусовыми качествами привычных вам супов. Можно сварить суп, который вы ранее неоднократно делали, но добавить в него другие специи или разнообразить первое блюдо овощами.

В данной рубрике вы сможете найти простые рецепты на каждый день, которые подскажут, как сделать легкий суп. Если вы задумываетесь о том, какой суп приготовить на обед, то всегда можете сделать щи, зеленый или красный борщ, солянку, харчо. Такие супчики вкусные и простые, при этом подобное первое блюдо всегда можно изменить, добавив или убрав некоторые продукты или специи. Если вы не знаете, как приготовить суп, чтобы он был максимально полезным, то используйте для первого блюда максимально нежирное мясо. Многие рецепты первых блюд предусматривают приготовление бульонов на индейке либо курице. Такие рецепты супов на каждый день будут особенно актуальны для тех, у кого в доме есть маленькие дети.

Многие рецепты супов простые и вкусные, при этом требуют соблюдения некоторых правил приготовления. Чтобы первое блюдо получилось вкусным, необходимо его готовить с соблюдением определенного температурного режима и в особом порядке добавлять ингредиенты. Простые блюда на каждый день обычно готовят из разных овощей на рыбном или мясном бульоне. Рецепт вкусного супа, при этом максимально легкого содержит исключительно овощи и возможно добавление круп на ваш вкус. Супы на каждый день простые и дешевые рекомендуется готовить в небольшом количестве, чтобы они всегда были свежими. Таким образом, такое быстрое первое блюдо всегда будет вкусным. Многие рецепты вкусных супов акцентируют внимание на том, что первое блюдо необходимо подавать обязательно горячим и желательно с хлебом.

Быстрый и легкий рецепт вегетарианской рисовой миски

Пора обедать, а ты голодаешь. Хотя заказ китайской еды на вынос может показаться самым простым ходом, ждать 45 минут перед едой — не самый быстрый вариант. Так почему бы вместо этого не утолить свою жажду этой простой вегетарианской миской для риса?

Этот рецепт не только легко приготовить, но и всего за 10 минут. Да действительно, 10 минут! Удивительно, на что способна упаковка риса быстрого приготовления.Используя всего несколько ключевых ингредиентов, вы получите свою домашнюю версию китайской еды, не дожидаясь ожидания.

Хотя в этом рецепте яйцо положено солнечной стороной вверх, вы можете приготовить его как хотите. Жарить или взбивать! Однако, если у вас есть дополнительное время, я люблю взбивать яичницу с рисом прямо на сковороде. Это придаст рису консистенцию полуобжаренного риса, которая может почти конкурировать с традиционными китайскими блюдами.

В этом рецепте используется небольшое количество соевого соуса.Одна чайная ложка соевого соуса содержит 177 миллиграммов натрия, что является высоким показателем для такого небольшого количества. Если вы пытаетесь сократить потребление натрия, возможно, будет разумно добавить другой соус. Или, если вы предпочитаете, чтобы содержание натрия было небольшим, просто добавьте несколько приправ, чтобы придать ему дополнительный вкус. Имбирь и чесночная соль — отличные приправы.

Тем не менее, соевый соус придает рису и овощам тот китайский вкус, который мы знаем и любим. Я также люблю слегка подкрепить свою миску с овощным рисом шрирачей.Посыпьте немного солью и перцем, и ужин подан с этим вегетарианским рецептом рисовой миски!

На 1 порцию

Состав

1 упаковка быстрорастворимого риса (мне нравится использовать Minute Rice)
1 пакетик для овощей в пакете на пару (мне нравится смешивать овощи)
1 яйцо
1 чайная ложка соевого соуса
Масло
Sriracha, по желанию

Как это сделать

1. Приготовьте рис в соответствии с инструкциями на упаковке. После этого приготовьте овощи.
2. Нагрейте небольшое количество масла на сковороде. Яйцо приготовьте по своему вкусу. Если вы предпочитаете яйцо с солнечной стороной вверх, готовьте его с одной стороны, пока белки не перестанут быть жидкими.
3. Смешайте в миске рис и овощи с соевым соусом. Сверху кладем яйцо.
4. При желании добавьте шрирача!

СВЯЗАННЫЕ: Простые, полезные, 350-калорийные идеи рецептов, которые вы можете приготовить дома.

Это единственный лучший способ приготовить омлет

Я не привыкать к сложным рецептам.Я пробовал делать мороженое без машины, взбивал идеальный соус и даже пытался жарить домашние пончики. Тем не менее, несмотря ни на что, у меня никогда не удавалось успешно приготовить омлет. Всегда казалось, что это самый простой завтрак, но когда дело доходит до дела, я просто не знаю, как приготовить омлет. Я могу с легкостью приготовить любой другой рецепт, но складывать яйца? Нет! Это невозможно.

Чтобы решить свои проблемы с омлетом, я поговорил с шеф-поваром Аланом Варгасом, шеф-поваром консульства в Нью-Йорке, о том, как лучше всего приготовить омлет.Благодаря его изящным трюкам я, наконец, смогла успешно приготовить (и перевернуть) омлет дома. Вот как каждый раз идеально приготовить омлет.

Вот простое пошаговое руководство для вас!

На 1 порцию

Состав

2 яйца
1 чайная ложка жирных сливок
1/2 столовой ложки сливочного масла
Желаемые начинки

Как это сделать

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

«Я люблю добавлять в смесь жирные сливки», — говорит Варгас.«Он добавляет немного лишнего жира и вкуснее». Для этого омлета я взбил два яйца с «каплей» жирных сливок, что соответствует примерно 1 чайной ложке.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте немного масла (около 1/2 столовой ложки) и перемешайте, чтобы покрыть. Варгас особенно рекомендует использовать топленое масло, если оно у вас есть. «Так оно не сгорит», — говорит он. «Мне нравится, чтобы омлет был приятного желтого цвета без пригоревших или коричневых пятен.«

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Когда яичная смесь приготовится по краям (около 1 минуты), добавьте начинку. «Мой любимый омлет — это карамелизованный лук и сыр Бурсен», — говорит Варас. «Это довольно классический французский омлет». Попробуйте шпинат, помидоры черри и сыр фета — еще одно легкое сочетание.

Не знаете, как карамелизировать лук? Это просто! Нарежьте лук очень тонкими ломтиками. На очень слабом огне растопите 1 столовую ложку сливочного масла, затем добавьте ломтики лука.Постоянно помешивайте на медленном огне не менее 20 минут.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Лопаткой сложите яйца пополам. Если яичная смесь не приготовлена ​​полностью посередине, это нормально! Варгас даже рекомендует его, говоря, что омлет должен быть «красивым и влажным». Всего омлет должен вариться 3 минуты.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Выложите омлет на тарелку и сразу подавайте. Для дополнительного вкуса посыпьте свежей крупной солью и перцем.Если она у вас есть, нарежьте петрушку и посыпьте сверху.

Полный рецепт омлета

1. Взбейте яйца и жирные сливки в небольшой миске.
2. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. На сковороде растопить масло.
3. Влейте яичную смесь и готовьте яйца 1-2 минуты или пока яйца не будут приготовлены наполовину.
4. Поместите желаемую начинку в середину омлета.
5. Лопаткой сложите омлет пополам. Готовьте еще 30 секунд, затем переложите омлет на тарелку.Подавать немедленно.

СВЯЗАННЫЕ С: Простой способ приготовить более здоровую и комфортную пищу.

Самое простое блюдо из макарон, которое можно приготовить дома

Следование рецепту может оказаться сложной задачей, особенно когда это слишком сложно. Например, один шаг может включать в себя три разные инструкции, вроде этого: Добавьте одну чайную ложку перца и две чайные ложки тимьяна в сковороду с измельченным чесноком и луком, перемешайте и уменьшите огонь, чтобы предотвратить пригорание. И, эй, иногда вы просто пытаетесь приготовить что-нибудь быстро, например, легкое блюдо из макарон, так что нет необходимости делать это так сложно, верно?

Хорошо, вы поняли. Приготовление пищи может вызывать стресс, особенно для человека, который не привык экспериментировать с новыми рецептами и просто ищет что-то легкое для приготовления. В то же время, если вы исчерпали все свои привычные блюда, вам может потребоваться новый рецепт.

К счастью даже для самых робких поваров, существует чрезвычайно простой рецепт пасты, которому вы можете следовать, который наполнен ароматом и требует минимальных усилий для приготовления: спагетти aglio e olio.Не говоря уже о том, что это занимает всего около 10 минут и стоит несколько долларов, если это так. Вероятно, у вас уже есть все это в кладовой. Чего еще можно хотеть?

Так что же такое спагетти aglio e olio?

Это может показаться необычным, но давайте разберемся с этим. Spaghetti aglio e olio просто означает спагетти с чесноком и маслом. Не так уж и страшно, правда? Не говоря уже о том, что это просто и вкусно.

Как приготовить спагетти aglio e olio?

Это предельно просто.Все, что вам нужно сделать, это выключить две конфорки и взять ситечко. По сути, все, что вам нужно для этого, — это следующие ингредиенты: спагетти, чеснок, соль и масло. Хлопья красного перца придают ему немного дополнительного аромата, но если у вас его нет под рукой, не переживайте. Без него ваше блюдо будет восхитительным.

Сначала отварите макароны в воде с добавлением соли, пока лапша не станет al dente, что означает твердость при откусывании (точное время будет указано на упаковке для макарон). Пока это происходит, возьмите сковороду и добавьте оливковое масло и дольки чеснока.Если вы хотите еще больше аромата, вы можете посыпать его хлопьями красного перца для более пикантного вкуса.

Когда чеснок станет золотисто-коричневым и вы протрите лапшу, добавьте лапшу в сковороду с чесноком и оливковым маслом, а также примерно 1/2 стакана воды для пасты. Вы можете собрать такое количество воды, налив ее в мерный стакан, прежде чем процедить лапшу. Добавьте немного оливкового масла и наблюдайте, как паста, масло и чеснок работают в тандеме, чтобы создать сливочный соус всего из нескольких простых и дешевых ингредиентов.

И вот так у вас есть быстрое и легкое блюдо из макарон, которое можно приготовить в любое время, которое не обойдется вам дорого и при этом произведет впечатление на гостей обеда (или только на себя!)

26 блюд, которые вы должны научиться готовить, когда вам будет за двадцать

Вы знаете, когда вы находитесь в итальянском ресторане и там есть миска с оливковым маслом с небольшим плавучим бассейном бальзамического уксуса, в который вы можете окунуть свой хлеб? Это в основном заправка для салата, которую не взбивали.Зная основы, вы действительно сможете приготовить любой рецепт заправки для салата. Основы следующие:

• Соотношение примерно составляет 1 часть кислоты на 3 части масла. Кислота обычно означает уксус или лимонный сок.

• Вы начинаете с кислоты, затем добавляете масло.

КАК:

1. Начните с большой миски или банки с крышкой. * Чаша должна быть большой, потому что взбивание в маленькой миске глупо и раздражает, и вам придется довольно сильно взбивать, чтобы соус превратился в эмульсию / загустел.

2. Тогда начнем с кислоты . Кислота может быть соком лимона, соком лайма или сочетанием сока цитрусовых. Вы можете использовать уксус вместо или в дополнение к цитрусовым — белый винный уксус, красный винный уксус, бальзамический уксус, шампанский уксус, рисовый уксус или хересный уксус придадут вам более приятный вкус, чем простой белый уксус или яблочный уксус, которые являются добрыми сурового.

Измерьте количество кислоты, которое вы используете, потому что вы захотите использовать в три раза больше, когда будете измерять масло.Помните, что если вы используете уксус + цитрусовые, это должно быть треть от количества масла.

3. Медленно взбейте оливковое масло, как мелкая морось . Итак, если вы используете одну ложку лимонного сока, используйте три ложки масла. Если вы использовали 1/4 стакана лимонного сока и / или уксуса, используйте 3/4 стакана оливкового масла.

Если вы используете банку с крышкой, вы можете просто бесцеремонно добавить все масло сразу, закрутить крышку и встряхнуть. Если вы делаете это в блендере, то же самое. (Блендеры особенно хороши, когда у вас есть такие вещи, как лук-шалот или чеснок в заправке для салатов, потому что они измельчаются и имеют прекрасный вкус.)

4. Добавьте кошерный салат и перец по вкусу.

( После того, как вы закончите основы: Если вы хотите добавить другие ароматизаторы, добавьте их в уксус или лимонный сок, прежде чем добавлять какое-либо масло. SO — рубленый лук-шалот, рубленый чеснок, рубленый имбирь, мед, соевый соус, острый соус, рыбный соус, что угодно, положите все это или все это в миску с кислотой в любом количестве, которое, по вашему мнению, будет иметь приятный вкус. Еще один отличный ингредиент, который нужно добавить в кислоту перед добавлением масла, — это горчица, потому что она вдвое больше Обязанность: Горчица придает аромат, но она также является отличным эмульгатором, а это означает, что она помогает смешать масло и кислоту и превратить ее в подходящую заправку.Травы можно добавлять в любое время.)

Следуйте этому базовому рецепту. Другие хорошие базовые рецепты — это рецепт лимонного винегрета и все, что здесь, и у Cooking Light есть хорошие пошаговые фотографии.

рецептов повседневной еды, которые стали проще, быстрее и вкуснее: Гэвин, Джессика: 9781624144844: Amazon.com: Книги

«Вся кулинария — это прикладная наука» понимание того, как работает кулинария, поможет вам освоить новые техники и стать более уверенным поваром. Easy Culinary Science for Better Cooking помогает любящим домашним поварам разбираться в основах кулинарной науки.Каждый прием пищи, наполненный доступными рецептами и советами по экономии времени, станет для читателей возможностью узнать что-то новое и применить это на практике ».
―НАТАН МИХРВОЛЬД, ведущий автор книги Модернистская кухня: искусство и наука Кулинария, модернистская кухня дома , Фотография Модернистская кухня и Модернистский хлеб

«Наука и техника — в основе всего. готовить, но когда мы так сосредоточены на науке, мы упускаем из виду самое важное: насколько вкусна вещь на тарелке.Easy CulinaryScience для лучшего приготовления пищи идеально уравновешивает эти две стороны ».
―J. КЕНДЗИ ЛАПЕЗ-АЛЬТ, шеф-повар и автор книги The Food Lab: Better Home Cooking Through Science

«Я могу научить вас, как приправить стейк и идеально приготовить его на гриле. Тем не менее, я не могу объяснить науку, лежащую в основе подрумянивания и отличительного вкуса стейка. Джессика Гэвин блестяще делает это в программе Easy Culinary Science for Better Cooking ».
―JEAN-GEORGES VONGERICHTEN, ресторатор и шеф-повар MichelinStar

«Я всегда говорил, что« почему »так же важно, как и« как », и Easy Culinary Science for Better Cooking научит вас обоих.Вкусные рецепты — это просто бонус к богатству знаний, которые вы получите ».
―JET TILA, шеф-повар, медийная личность и автор книги 101 азиатское блюдо, которое нужно приготовить перед смертью

«Готовка — это искусство или наука? Почему не может быть и того, и другого ?! Джессика Гэвин может и не быть Биллом Найом, но я чувствую, что она может гораздо лучше готовить. Извини, Билл. . .
―МАРТИН ЯН, знаменитый шеф-повар и телеведущий шоу Ян Кан Кук

«Джессика нашла идеальную формулу, чтобы привлечь внимание и воображение нового поколения гурманов, которые также любят науку и обладают хорошим вкусом! Я буду использовать эту книгу в своих выступлениях, направленных на ориентацию в области кулинологии в моем учреждении.”
―Dr. Рафаэль Хименес-Флорес DR. РАФАЭЛЬ ХИМЕНЕС, профессор и председатель JT Parker по молочным продуктам в Университете штата Огайо

“ Easy Culinary Science for Better Cooking похож на небольшой кулинарный курс в форме книги и является идеальным учебником для нового поколения домашних поваров! Джессика превосходно демонстрирует сложную науку, связанную с приготовлением пищи, оставаясь доступной и легкой для чтения. Эта книга с великолепными фотографиями и искусно созданными рецептами станет интересным и вкусным чтением для поваров любого уровня подготовки.»
БЕТ МОНСЕЛЬ, основатель BudgetBytes.com и обладатель премии Saveur Blog Award

« Easy Culinary Science for Better Cooking полон вкусных, надежных рецептов, красивых фотографий и полезных советов по приготовлению пищи. Опыт Джессики в области науки о питании просвечивает на каждой странице! » ―ДЖАКЛИН БЕЛЛ, основатель CookingClassy.com

«От прекрасных историй и вкусных рецептов до увлекательной науки — Джессика мгновенно станет вашим лучшим другом и кулинарным компаньоном на кухне!»
―САЛЛИ МАККЕННИ КУИНН, автор книги Sally’s Baking Addiction

Джессика Гэвин — сертифицированный ученый-кулинар и специалист в области науки о продуктах питания с официальным образованием в кулинарной школе.Ее работы были представлены в Food Network, USA Today, The Kitchn и других. Она живет в округе Ориндж, штат Калифорния.

11 навыков, которые должен знать каждый шеф-любитель

Если вы только начинаете заниматься на кухне, вы можете чувствовать себя подавленным или напуганным, но помните, что приготовление пищи похоже на все остальное: чем больше вы практикуетесь, тем лучше вы становитесь. Чувствуете, что вы слишком далеко отстали, чтобы когда-либо догнать? Никогда не поздно завязать фартук и научиться делать на скорую руку вкусный вкусный суп или сырные печеные энчилады.В конце концов, Джулия Чайлд не училась готовить, пока ей не исполнилось 30!

Если вы новичок в мире кастрюль и сковородок, ножей для очистки овощей и сит, ножей и лопаток, начните с овладения этими навыками кулинарии для начинающих. Постройте свой фундамент и расширьте свой кулинарный репертуар, экспериментируя с блюдами и рецептами, которые вас интересуют. А для тех, кто серьезно задумывается о карьере в кулинарном искусстве, мы собрали несколько ключевых моментов, которые нужно обдумать.Чтобы улучшить свои навыки кулинарии в домашних условиях, читайте ниже.

Поиск лучших ингредиентов

Звучит легко, но на самом деле есть искусство пройти через продуктовый магазин с легкостью и уверенностью. От молочного прохода до пекарни, производственного отдела до мясного и консервного, ознакомьтесь со всеми помещениями продуктового магазина. Пообщайтесь с мясником и пекарем или, если вы находитесь на фермерском рынке, выберите мозг своего фермера. У них часто есть отличные советы о том, как подготовить то, что вы читаете.

Кроме того, повара и домашние повара знают, что определенные (читай: универсальные) ингредиенты всегда должны быть на складе. Подумайте о простом йогурте, консервированном нуте и бобах, чтобы добавить текстуру и протеин в салаты, перец чили, супы; цитрусовые, чтобы украсить любое блюдо; морская соль и зелень для отделки; оливковое масло; например, лук-шалот, чеснок и свежий черный перец.

Базовые навыки владения ножом

Еще один аспект оттачивания кулинарных навыков — это правильное владение ножом. От ноу-хау в обслуживании (например, регулярное поддержание остроты ножей) до того, как лучше всего держать нож, а затем изучения различных порезов, к которым вы будете регулярно обращаться, знания ножей являются ключевыми.Для начала мы собрали самые популярные нарезы, которые вы должны знать, по словам шеф-повара, от шифонады до жульена.

Затем вы также захотите изучить основы кухонных принадлежностей. Вы знаете, что нож вашего повара отличается от ножа для очистки овощей, или когда использовать зубчатый нож вместо тесака? У каждого ножа, как и у бесчисленного множества кухонных инструментов, есть цель.

Четыре элемента кулинарии

Помимо умелой навигации по продуктовому магазину и фермерскому рынку, а также обучения правильному обращению с ножом и другими необходимыми кухонными инструментами, освоение различных способов применения соли, кислоты, жира и тепла во время процесса приготовления пищи создает прочную основу для выведите свои кулинарные навыки на новый уровень.Чтобы получить доступное руководство по этим основным кулинарным элементам, обратитесь к повару, автору и учителю Самину Носрату из поваренной книги Salt, Fat, Acid, Heat и Netflix. В описании поваренной книги объясняется важность этих элементов: «Освойте использование всего четырех элементов: соли, которая усиливает вкус; жира, который придает вкус и формирует текстуру; кислоты, которая уравновешивает вкус; и тепла, который в конечном итоге определяет текстуру. еды — и все, что вы приготовите, будет восхитительно.»

Также нельзя переоценить тот факт, что время, проведенное на кухне, практикуясь в своем ремесле, напрямую зависит от того, насколько хорошо и насколько быстро вы станете лучше. И если вы ищете руководство о том, с чего начать, это навыки, которые вам нужно знать.

1. Как читать рецепт

Может потребоваться терпение и чтение рецепта несколько раз, прежде чем вы сможете начать импровизировать на кухне. Хорошо составленный рецепт прост, понятен и вдохновляет.Рецепты состоят из двух разделов: списка ингредиентов и списка шагов, которые научат читателя приготовить блюдо. Ингредиенты всегда указываются в рецепте в порядке их использования. Если двумя первыми ингредиентами являются две столовые ложки сливочного масла и 1/2 стакана мелко измельченного сельдерея, вы будете использовать эти два элемента в первую очередь при приготовлении блюда.

Всегда полезно прочитать рецепт, прежде чем начинать готовить, и я не имею в виду за пять минут до этого — я говорю в тот момент, когда вы решите, что хотите приготовить блюдо.Если вы начнете готовить свинину по рецепту, который требует трехчасового тушения в 19:30, вы не будете есть ужин до 10:30. Или что, если вы нашли отличный рецепт фахитас и планируете подавать их через час? Только когда вы дойдете до четвертого шага рецепта, вы поймете, что мясо нужно мариновать на ночь. Избегайте этих ошибок новичков, прочитав рецепт до конца.

2. Как приготовить макароны

Веселая кулинария

Да, вы, вероятно, знаете, что для приготовления макаронных изделий вам нужно довести до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой, а затем добавить макароны и варить в течение отведенного времени, указанного в инструкциях на упаковке макаронных изделий.Но знаете ли вы, что макароны всегда следует готовить в соусе после того, как они закипели? Это настоящий итальянский способ приготовления пасты. Вместо того, чтобы процеживать макароны, используйте щипцы или большую шумовку, чтобы вытащить приготовленную пасту из кипящей воды. Вылейте его прямо в соус и перемешайте.

Если соус нуждается в разбавлении, добавьте немного воды для приготовления оставшейся пасты.

3. Как правильно нарезать лук

Да, в этом есть своя техника! Этот метод можно использовать для других овощей, таких как лук-шалот или картофель.Поймите это, и вы почувствуете себя комфортно с ножом. Для достижения наилучших результатов используйте сверхострый нож.

4. Как провести сезон

Правильная заправка необходима для придания еде приятного вкуса. Обильное посоление и здоровый помол свежемолотого перца следует добавлять практически ко всему, что вы делаете, от макарон карбонара до жареной тилапии. Не бойтесь экспериментировать с другими приправами: молотый мускатный орех усиливает белый соус и горькую зелень, копченый перец добавляет глубины супам и блюдам из риса, а тмин придает бобам и мясу мексиканский колорит.

5. Как жарить овощи

Соль и ветер

Некоторые люди предпочитают тушеные или бланшированные овощи в качестве гарниров или добавок в салаты, но умный домашний повар знает, что больше всего вкуса дает жарка. Разогрейте духовку до 400 ° F. Застелите противень пергаментной бумагой. Положите овощи (нарезанные на куски или мелкие кусочки) на пергамент и руками просто перемешайте с оливковым маслом, солью и свежим черным перцем. Как только каждый кусок будет слегка покрыт маслом, разложите его ровным слоем на противне и поставьте в духовку.Овощи, такие как брокколи, лук, грибы и перец, готовятся за 15-20 минут. Для жарки более «сердечных» корнеплодов, таких как картофель, брюссельская капуста, морковь и мускатная тыква, требуется больше времени — от 40 до 50 минут.

6. Как варить яичницу

Существует пять основных способов приготовления яиц: пашот, вареный, запеченный, омлет и, наконец, омлет (самый простой из способов). Чтобы приготовить яичницу-болтунью, разбейте яйца в миске и взбивайте до образования пены. Медленно варить в топленом масле на среднем огне, часто помешивая.Будьте изобретательны, когда дело доходит до микширования! Используйте сыр (чеддер, грюйер, козий), овощи (грибы, помидоры, красный перец), колбасы (колбаса, ветчину, чоризо) и свежие травы (петрушку, тимьян, чеснок) в бесчисленных комбинациях.

7. Как подать целую жареную курицу

Застрял на кухне

Одно из самых впечатляющих блюд, которое может и должен освоить домашний повар, — жареный цыпленок. Это успокаивающее блюдо, которое любят почти все, и его действительно очень несложно приготовить.Начните с покупки лучшей курицы, которую вы можете себе позволить. Убедитесь, что он сухой, и обильно приправьте его солью и перцем. Натрите маслом или маслом и поместите в сковороду. Если вас беспокоит презентация, свяжите ножки кухонной нитью и бросьте в сковороду немного розмарина, чеснока и лимона. Жарьте от часа до 90 минут при температуре 400 ° F. Через час воткните в курицу градусник; это приготовлено при температуре 165 ° F. Удалите и дайте постоять 10-15 минут. Вырезать и подавать.

8.Как приготовить рис

И для белого риса, и для киноа доведите до кипения кастрюлю, наполненную определенным количеством воды (количество зависит от количества риса или киноа, которое вы готовите). Когда закипит, всыпать зерно, перемешать и убавить огонь до кипения. Накрыть крышкой и варить от 16 до 18 минут (рис) или от 12 до 15 минут (киноа). Когда вся жидкость впитается, взбейте и наслаждайтесь. Коричневый и дикий рис готовятся дольше. На большинстве упаковок есть простые инструкции с указанием соотношения воды и риса и времени приготовления.

9. Как приготовить теплый бутерброд

Как сладкое угощение

Нет ничего хуже жареного сэндвича с сыром, в котором нет липкого плавленого сыра — это практически преступление! Есть два важных фактора, чтобы приготовить хороший растопленный бутерброд с хрустящим хлебом снаружи и горячим плавленым сыром внутри. Первый — использовать тертый сыр вместо нарезанного; тертый сыр просто тает лучше и быстрее, чем нарезанный сыр. Второй — приготовить бутерброд на среднем огне.Это гарантирует, что хлеб не станет слишком хрустящим до того, как сыр расплавится. Как и в случае с яичницей, подумайте масштабно, когда дело доходит до начинки: практически любой сыр, мясо или овощи можно выложить слоями в растопленный бутерброд. Обратите внимание, что эту технику также можно использовать для приготовления кесадильи.

10. Как поджечь белок

Обжаривание стейков и некоторых видов морепродуктов, таких как гребешок и лосось, в сковороде при высокой температуре дает ароматную корочку и восхитительную кожицу.Нагрейте масло в сковороде, пока оно не станет горячим. Добавьте стейки и оставьте их на сковороде. Очень важно не перемещать их. Выложите их в кастрюлю и не трогайте несколько минут. Как только мясо обжарится, оно осторожно оторвется от сковороды и будет готово к переворачиванию.

11. Как встряхнуть коктейль

Foodie Crush

При приготовлении коктейля всегда отмеряйте ингредиенты и переливайте их в шейкер для коктейлей, затем , а затем добавляйте лед. Если вы добавите лед перед тем, как отмерить спиртные напитки, ваш напиток может стать разбавленным, особенно если вы отвлеклись на телефонный звонок или текстовый разговор на полпути к приготовлению напитка.После того, как вы поместили лед в банку, энергично встряхивайте не менее 30 секунд, пока на внешней стороне банки не появится конденсат. Процедите жидкость в стакан и сразу же наслаждайтесь.

10 шагов, чтобы начать ежедневную кулинарную привычку | автор: A.D.S.

Это был 2010 год, у меня только что закончились давние отношения. Я был новым холостяком и впервые в жизни переехал к соседу по комнате. Наша квартира находилась в районе города, который до сих пор остается одним из моих любимых. Отличные рестораны.Отличные соседние бары и кафе. Мне не нужна была машина, чтобы передвигаться. Я прожил в этой квартире год, и это был один из самых веселых лет в моей жизни.

Если вы когда-либо были в подобной ситуации, вы, вероятно, догадались бы, что это был также самый дорогой и наименее здоровый год в моей жизни.

Однажды, после более чем шести месяцев совместной жизни, мой сосед по комнате пришел домой и услышал необычные звуки на кухне.

«Что ты делаешь?» он спросил.

«Что, похоже, я делаю? Я готовлю ужин, — ответил я.

Со странным выражением лица мой сосед сказал: «Я даже не знал, что ты умеешь включать плиту».

Прожив вместе более шести месяцев, мой сосед по комнате даже не знал, что я умею управлять плитой. Это откровение шокировало меня так же сильно, как и его самого, и внезапно дыра, которая, казалось, появилась в моем банковском счете, и дюймы, которые прибавились к моей талии, обрели смысл.

Я знал, что мне нужно внести изменения. Но это произошло не за ночь.

Я никогда не ел нездоровую пищу. Я не сладкоежка и не избегаю зеленых вещей. Таким образом, даже когда я не готовил самостоятельно, я все равно искал «хорошую» еду. Однако, как оказалось, независимо от того, насколько «хорошей», по вашему мнению, является еда, которую вы получаете в ресторанах или заранее приготовленную в продуктовом магазине, она никогда не сможет сравниться по пользе для здоровья от всего, что вы готовите дома. В полуфабрикатах много консервантов, а блюда в ресторанах обычно содержат гораздо больше соли и жиров, чем вы обычно используете дома.Есть ряд мест, где вы можете прочитать о преимуществах домашней готовки, но я бы посоветовал начать с чего угодно, написанного Майклом Полланом.

Если чтение целой книги не вызывает у вас удовольствия, посмотрите это короткое видео, составленное RSA на основе работы Поллана. Видео кратко описывает разницу между тем, как готовят люди, и тем, как готовят корпорации.

Ответить, почему вам следует больше готовить, несложно. И, скорее всего, если вы это читаете, значит, вы уже понимаете, что вам следует больше готовить.Настоящий вопрос для большинства из нас: с чего начать? Что ж, вот почему мы здесь.

1. Определите настоящую причину, по которой вы не готовите

Как и в случае с большинством привычек, настоящая работа начинается с небольшого самоанализа. Большинство людей, которые не готовят, с которыми я разговаривал, называют одну из следующих двух причин, по которым они не готовят: либо у них нет времени, либо они не знают, как это сделать. В 2010 году я бы потребовал первое. И все же каким-то образом, годы спустя, имея еще меньше свободного времени, я все еще могу есть дома, приготовленные шесть дней в неделю.

Нет, когда я действительно начал думать об этом, настоящая причина, по которой я не готовила, заключалась не в том, что у меня не было времени, а в том, что я не был готов готовить. Прежде чем приступить к приготовлению, вы должны знать, что вы собираетесь готовить. И затем вам нужно купить ингредиенты, которые входят в этот рецепт. По большей части, когда я не готовил, я пропускал эти два шага, и поэтому я возвращался домой, открывал шкафы, задавался вопросом, что делать, и, уже проведя долгий день на работе, меня обременяли. умственно изнурительная задача выяснить, что делать из того, что у меня было.

Неуместного стресса от выполнения этого упражнения было достаточно, чтобы заставить меня сдаться и пойти за угол за гамбургером или буррито или разогреть замороженную пиццу.

Видите ли, проблема была не в том, что я не любил готовить, или что я не умел готовить, или даже то, что у меня не было времени готовить. Скорее, проблема заключалась в том, что к приготовлению пищи приводили этапы, которые я только что не сделал, что значительно усложняло процесс приготовления.

Это эквивалент попытки создать ежедневный распорядок тренировок, но каждый день вам нужно решать, в какой тренажерный зал вы собираетесь ходить, какие упражнения делать, о, и вам нужно будет выучить движения на летать.Так ни у кого не было шести кубиков.

2. Устраните проблему

Теперь, когда вы знаете настоящую причину, по которой вы не готовите каждый день, решите ее. Для меня это был просто вопрос создания еженедельного распорядка.

Теперь каждую субботу я планирую, какие блюда буду есть на неделю, а затем составляю список покупок на предстоящую неделю. Раньше весь процесс занимал около двадцати минут, когда я только начинал, но с повторением теперь я сократил его до менее десяти.В воскресенье я пойду в продуктовый магазин со списком в руке, и, поскольку я уже знаю, что мне нужно получить, могу войти и выйти из магазина менее чем за 30 минут.

Если проблема заключается в самом приготовлении, найдите простые 30-минутные рецепты. В наши дни существует так много кулинарных ресурсов, что у рецептов есть время и уровень сложности, связанные с каждым. Начните с нескольких рецептов и регулярно повторяйте их, чтобы освоить их. Так учишься готовить. И сохраните библиотеку рецептов, чтобы со временем вам не нужно было рыскать в Интернете в поисках идей еды, но вы можете вернуться к своим проверенным, проверенным и верным рецептам.

Если вам нужна небольшая помощь для начала работы, у вас есть несколько вариантов, которые существуют сегодня, которых не существовало, когда я впервые написал эту статью 4 года назад. Услуги по приготовлению еды, такие как Blue Apron (и множество других), избавляют от необходимости искать рецепт, планировать свою неделю и покупать продукты. Вы получаете коробку каждую неделю, и все, что вам нужно сделать, это следовать инструкциям. Нет более простого способа выработать привычку готовить.

Если вам нужен более дешевый (читай: бесплатный) вариант, но это не так просто, попробуйте Mealime.Приложение предоставит вам еженедельный план питания, а также заранее подготовленный список покупок, в котором есть все, что вам нужно для приготовления блюд на неделю. Нет ничего проще.

3. Начните с малого

Как и в любой новой привычке, главное — начинать с малого. Большинство людей терпят неудачу в выполнении упражнений, потому что они не могут сразу перейти от кушетки к часу в тренажерном зале каждый день. Это нормально, вам нужно подняться до этого уровня.

То же для приготовления пищи. Если в настоящее время вы вообще не готовите, начните с готовки раз в неделю.Со временем, когда вы почувствуете себя более комфортно, увеличьте до двух раз в неделю и так далее. В противном случае масштабное изменение вашей привычки отказаться от готовки вообще к приготовлению пищи будет слишком сильным шоком для вашего организма.

4. Делайте большие порции и оставляйте остатки

Наши предки не могли позволить себе роскошь охлаждения. Мы делаем. Это может сократить время приготовления вдвое в течение недели.

Когда вы начинаете готовить один раз в неделю, делайте достаточно, чтобы у вас были остатки еды на второй день недели.Нет, вы готовите не каждый день, но внезапно вы едите домашнюю еду два из семи дней в неделю.

Некоторые рекомендуют готовить в воскресенье всю неделю. Я не поклонник этого подхода, потому что он дает вам такой большой блок обязанностей на один день, что вы не решитесь поработать над ним. Однако приготовление одного блюда и два приема пищи — это действительно простой способ повысить эффективность.

5. Расти медленно

Когда вы начнете готовить, вам будет казаться, что вы обманываете, если вы готовите только один раз в неделю, и вам захочется сразу же начать готовить каждый день.Вы не обманываете, вы просто поддаетесь тому же рефлексу, который говорит нам, что ходить в спортзал не стоит, если мы не будем делать это каждый божий день в течение часа. По правде говоря, помогает каждый дополнительный бит.

Итак, вместо того, чтобы рисковать сгореть (это не каламбур), постепенно увеличивайте количество дней в неделю, когда вы готовите. Помните, что вы начали с того, что почти никогда не ели домашние блюда, поэтому даже есть их два раза в неделю — это уже большая победа, а каждый дополнительный шаг — еще одна победа.

6.Начните с еды, которая вам нравится

Один из главных факторов, побуждающих к приготовлению пищи дома, — это оздоровление. Из-за этого есть тенденция к тому, чтобы начать новую кулинарную привычку, готовя самые полезные блюда, какие только сможете найти. Хотя я не отговариваю от здоровой кулинарии, я скажу, что для большинства новичков «здоровая» еда обычно не так аппетитна, как менее здоровая альтернатива. Вспомните, что если вы привыкли есть в ресторане или заранее приготовленную еду, ваши вкусовые рецепторы привыкли к еде с большим количеством солей и жиров.Переход от этого к диете из брюссельской капусты и чечевицы — трудный шаг.

Вместо этого признайте, что каждый шаг к приготовлению большего количества пищи — хороший шаг, и начните с приготовления продуктов, которые вам нравятся. По большому счету, большая часть готовки, которую вы готовите сами, будет для вас лучше, чем все, что вы едите, заранее приготовленное в другом месте, поэтому не беспокойтесь о том, что вы готовите.

По мере того, как вы набираетесь опыта, вы сможете вводить в свой рацион все больше и больше полезных продуктов, а также научитесь готовить их, чтобы они были более аппетитными.Кроме того, ваши вкусовые рецепторы действительно адаптируются и привыкнут есть меньше соленой и жирной пищи, и вы сможете оценить брюссельскую капусту и чечевицу.

7. Поделитесь этим с другими

Одна из самых сложных задач в получении мотивации готовить для себя — это готовить для одного. Приготовление пищи для нескольких человек побуждает вас тратить время на приготовление хорошей и питательной еды. Это не означает, что если вы одиноки, вам следует немедленно отправиться на сайт знакомств и начать поиски второй половинки с единственной целью — готовить для них (хотя это может быть хороший профиль знакомств).

Напротив, в вашей жизни есть множество людей, которые были бы счастливы разделить с вами трапезу. Вместо того, чтобы встречаться с этими людьми в ресторанах или за чашечкой кофе, как вы, вероятно, уже делаете, пригласите их на ужин и продемонстрируйте свои новые кулинарные навыки. Вначале я бы посоветовал приглашать только тех, перед которыми вам комфортно совершать ошибки, но со временем ваша уверенность будет расти, и вы будете заводить новых друзей по всему городу, когда люди узнают о вас. накормлю их.

8. Наслаждайтесь процессом

Один из самых больших психических сдвигов, который произошел, когда я перешел от того, что никогда не готовил, к готовке регулярно, заключался в том, что приготовление пищи превратилось из рутинной работы в то, что мне действительно нравилось делать. И, как и во всем, что мне нравится делать, я хотел поделиться своим опытом с людьми. Да, приготовление пищи — это индивидуальное занятие, но в то же время культура гурманов стала настолько распространенной, что вы можете делиться своей кулинарией со всем миром, и это может стать занятием, которое вы обсуждаете, делитесь и наслаждаетесь с друзьями.Так что забудьте, насколько глупо вы себя чувствуете, делая это, и не стесняйтесь размещать эту запеканку, которую вы только что сделали, в Instagram, Facebook и других местах, где проживают гурманы.

9. Цените преимущества

Вы знаете, что является самым большим мотивом сохранения новой привычки? Оценивая преимущества. Итак, когда вы приобретете привычку готовить дома, обязательно остановитесь в какой-то момент, чтобы найти время, чтобы оценить все хорошее, что из этого получилось. Оцените, как выглядит эта тонкая талия в зеркале.Наслаждайтесь лучшим сном, повышенным вниманием и энергией, а также общим самочувствием, которые достигаются благодаря более здоровой диете. И, пожалуй, самое полезное, посчитайте лишние доллары на вашем банковском счете, которые накопились из-за того, что вы больше не ели постоянно вне дома!

10. Передайте это

Теперь, когда вы выработали эту новую привычку и цените все преимущества, которые с ней связаны, что может быть лучше, чем поделиться новообретенной радостью с окружающими? Готовьте для них.Научите их готовить. Делитесь с ними рецептами. По моему опыту, никто никогда не отказывается от бесплатной еды. Дополнительным преимуществом этого является то, что если в вашем кругу друзей возникнет повальное увлечение кулинарией, вас начнут приглашать в заведения других людей, чтобы приготовить домашнюю еду. Теперь у вас есть все преимущества более частого употребления домашних блюд и еще меньше работы!

Выработка новой привычки никогда не бывает легкой, а выработать такую ​​сложную привычку, как приготовление пищи, еще труднее. Тем не менее, разбив его на несколько более мелких и более простых шагов, я знаю, что вы можете добиться успеха.В конце концов, если такой безнадежный случай, как я, может это сделать, я уверен, что вы тоже. Вы уже проявили готовность, прочитав так далеко, что является большей мотивацией, чем у большинства людей. Итак, дайте ему шанс. Преимущества того стоят, и я уверен, что как только вы начнете работать, вы даже начнете получать от этого удовольствие.

No related posts.