Вафельные трубочки хрустящие
Ура! Ура! Ура! Наконец-то я приобрела вафельницу. Очень давно ее хотела купить, но все как-то откладывала. И вот свершилось! Электровафельница для изготовления тонких вафель моя. Ну и, конечно, первым делом надо новый прибор затестить. И вот они, мои первые вафельные трубочки, хрустящие и вкусные из песочного теста.
Для приготовления хрустящих вафельных трубочек нам понадобится:
- 200 грамм сливочного маргарина или масла,
- 150 грамм сахара или по вкусу,
- 5 яиц,
- 180 грамм муки,
- пакетик ванилина (1,5 грамма),
- 15 грамм подсолнечного масла (1 столовая ложка).
Рецепт приготовления хрустящих вафельных трубочек.
Приготовим песочное тесто, из которого потом и напечем наши вкусняшки. Размягченный маргарин разотрем с сахаром. Удобнее всего это делать миксером.
Добавляем яйца и продолжаем взбивать.
Просеиваем в чашку муку, кладем ванилин и замешиваем тесто. По консистенции оно получается довольно густое.
Финальная хитрость, вычитанная мной, чтобы вафли хорошо снимались, добавим в тесто 1 столовую ложку рафинированного подсолнечного масла. Перемешаем. Все. Тесто готово. Приступим к выпечке.
Смажем обе половинки электровафельницы небольшим количеством растительного масла. Включим разогрев. Чтобы вафельница хорошо нагрелась необходимо примерно минут 5.
В центр вафельницы нальем, точнее выложим, немного теста, примерно столовую ложку с горкой. Немного распределим тесто по поверхности и закроем вафельницу. Плотно сожмем ручки, чтобы тесто распределилось и вафелька получилась тоненькой. В этот момент нужно быть очень аккуратным, потому как начнет выделяться большое количество пара и можно ошпариться. Крышку прижимать нужно примерно секунд 30, потом можно отпустить. Выпекать вафлю еще 1-2 минуты.
вафля еще не готова
А вот такую я уже снимаю
Как сказано в инструкции к моей вафельнице, первую вафлю нужно запечь до коричневого цвета, а остальные уже до золотистого.
Количество теста и время выпечки вычисляется только опытным путем. Зависит от желаемой толщины вафель и желаемой степени прожарки. Если нужны вафли потолще, то теста нужно положить больше и крышку не прижимать, а просто опустить. Чем зажаристее вафля, тем быстрее она будет твердеть при сворачивании.
Мы отвлеклись от самого главного. Итак, готовую вафлю лопаткой снимаем с вафельницы, переносим на досочку или тарелку и быстро сворачиваем в трубочку. Если не сделать все быстро, то вафля станет ломкой. Но! Будьте аккуратны, вафля очень горячая. Я одеваю обычные медицинские перчатки и сворачиваю вафли в них. Это предохраняет мои пальцы от ожогов.
Когда трубочка свернута, еще несколько секунд придержим ее, чтобы не развернулась. Ура! Первая хрустящая вафельная трубочка готова! И есть еще один секретик, найденный мной в интернете. Чтобы вафли были хрустящими студить их надо отдельно друг от друга.
Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 20 вафельных трубочек.
Теперь можно заварить вкусный чай и насладиться с домашними хрустящими вафельными трубочками. Ням!
Кстати, вафельные трубочки можно начинить кремом. Но это уже совсем другая история.
Приятного аппетита.
Вафельные трубочки (без вафельницы) | Волшебная Eда.ру
Любите хрустящие вафельные трубочки, но пока что не обзавелись элекровафельницей? Тогда этот рецепт как раз подойдет!
Вафельные трубочки на сковороде – хрустящие и тонкие. Очень вкусные, отлично сворачиваются. Можно начинить любым кремом, который вам нравится: заварным белковым, масляным с вареной сгущенкой, творожным, с орехами и так далее.
Общее время: 40 минут | Время приготовления: 10 минут
Выход: 20 шт. | Калорийность: 341.37 кКал на 100 г
Ингредиенты
- пшеничная мука – 200 г
- молоко – 100 мл
- куриные яйца – 3 шт.
- сливочное масло – 100 г
- сахар – 150 г
- ванильный сахар – 0,5 ч. л.
- соль – 1 щеп.
Приготовление
Большие фото Маленькие фото-
В чаше миксера соединить яйца, соль, сахар и ванильный сахар. Взбить в пышную белую пену.
-
Влить молоко и растопленное сливочное масло. Еще раз все взбить миксером до однородности.
-
Всыпать муку и перемешать миксером, чтобы не было комочков. Тесто получится густым, оно будет стекать с ложки, но по самой сковороде практически не растекается, поэтому нужно размазывать его ложкой или силиконовой лопаткой.
-
Разогреть сковороду с антипригарным покрытием, я использовала сковороду-блинницу. Она должна быть сухой, то есть ничем смазывать не нужно. Итак, выложить на сковородку 1-2 столовые ложки теста и сразу же разровнять лопаткой, смоченной в воде — чем тоньше получится лепешка, тем более хрустящей будет трубочка (если класть 1 ложку теста, то трубочки будут маленькими, а если 2 ложки, то крупнее и более длинными).
-
Выпекать с двух сторон до золотистого цвета.
-
Снять и сразу же скрутить в трубочку, потому что когда она остынет, то вы не сможете ее скрутить, она сломается.
-
Полностью остывшие трубочки наполнить выбранной начинкой (у меня крем с вареной сгущенкой) и можно угощаться! Приятного чаепития, друзья!
Проверенный рецепт идеальных вафельных трубочек родом из детства
- Масло сливочное (максимально размягченное) – 1 упаковка
-
Яйца куриные – 5 шт.
Сахар – 1 стакан
Ванилин – 1/4 ч .л.
- Мука пшеничная (просеянная) – 180 г
Щепотка соли
Масло растительное — для смазывания электровафельницы
Сложность приготовления вафельных трубочек в электровафельнице: рецепт очень прост, а единственная предполагаемая сложность, которая может возникнуть – это сворачивание горячих вафель в трубочку, поскольку есть риск обжечь пальцы
Сколько для этого понадобится времени: час, а то и немного больше придётся выделить на процесс выпекания домашних вафель
Способ приготовления хрустящих домашних трубочек в электровафельнице:
Приятный хруст домашних вафельных трубочек обеспечивает в нашем рецепте наличие хорошего и качественного сливочного масла, которое будет основой будущего лакомства – нам понадобится ровно 200 г.
В этом рецепте оно должно использоваться в максимально размягчённом виде.
Теперь яйца – разбиваем их в глубокую миску.
И хорошенечко всё взбиваем в воздушную пену.
К масляно-сахарной массе пускаем совсем немного соли.
Затем просеиваем полтора стакана пшеничной муки – аккуратно перемешиваем.
Переливаем сюда взбитые яйца и вооружаемся электровенчиком.
Где-то после 5-ти минут работы электровенчика блестящее и однородное тесто для вафельных трубочек у нас готово – можно разогревать вафельницу.
Во избежание неприятного сюрприза предлагаю смазать обе поверхности электроприбора тонким слоем растительного масла, чтобы исключить приставание вафель. У меня никаких проблем не возникло и сделала это я исключительно для перестраховки.
Спустя минуту проверяем степень готовности изделия – если оно подрумянилось, с помощью лопатки снимаем золотистую заготовку и быстрыми движениями сворачиваем её в трубочку. Да, горячо! Но как только заготовка остынет, свернуть её уже не получится!
Таким образом выпекаем все вафельки и каждую из них сворачиваем трубочкой.
Вот такая аппетитная горочка у нас получается.
Далее всё по желанию – остывшие и хрустящие трубочки можно наполнить каким-нибудь кремом, оформить с помощью орехов или сахарной пудры. Но это уже совсем другой рецепт.
Готовьте с удовольствием!
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Вафельные трубочки в электровафельнице рецепт с фото, как приготовить хрустящие вафельные трубочки на Webspoon.ru
Видео к рецепту «Вафельные трубочки в электровафельнице»
Pillsbury Cinnamon Ролл вафли
Из коллекции рецептов Al Dente Diva
Вафли Pillsbury с корицей — настоящие. Позвольте мне дать вам секунду, чтобы обработать эту информацию 😆. Я был потрясен, когда обнаружил это тоже.
У меня уже давно есть вафельница, и мне ни разу не пришло в голову положить в нее булочки с корицей Pillsbury и превратить их в вафли.. Интернет — прекрасное место для вдохновения!
Если вам нужна отличная вафельница, обратите внимание на эту цену на Amazon для той, которую я использую здесь.
Вам понадобится Нужно:
- 1 банка булочек с корицей Pillsbury (в банке есть глазурь)
- Спрей для кулинарии
- Вафельница
Как это сделать:
Откройте банку Pillsbury и разогрейте вафельницу
Распылите внутрь немного кулинарного спрея.
Положите булочки с корицей в каждую вафельную часть (4) всего. Хотя размещение одного в центре тоже работает.
Сильно нажмите и начните процесс приготовления.
Открывается примерно через 3 минуты. Держите его дольше, если считаете, что он ему нужен. Учтите, что сердцевину вы хотите, конечно, приготовить, но мягко.
Полить их теплой глазурью 😍
Наконец-то пришло время насладиться ими! Сбрызните их глазурью из банки Pillsbury и подавайте теплой.Приятно иметь что-то новое время от времени.
Если вы хотите приобрести вафельницу, которую я использую здесь, просто нажмите на изображение вафельницы.
Ищете что-то невероятное к этим вафлям с булочками с корицей? Как насчет противня с хрустящим беконом? Вот рецепт:
Вафли Pillsbury с корицей и рулетом
Вафли из булочек с корицей Пиллсбери — прекрасная и легкая идея для завтрака.
Время приготовления 5 минут
Время приготовления 4 минуты
Общее время9 минут
Курс: завтрак, закуска
Кухня: американская
Ключевое слово: рецепт завтрака, булочки с корицей, вафли
Порций: 4 человека
Автор: Al Dente Diva
Ингредиенты
- 1 банка Булочки с корицей Pillsbury
- Спрей для кулинарии
Инструкции
-
Предварительно нагрейте вафельницу до среднего высокого уровня
-
Откройте банку Pillsbury Cinnamon Roll и поместите по одному рулону в каждую часть вафельницы (всего 4)
-
Плотно нажмите на вафельницу крышку
-
Готовьте в течение 3-4 минут
-
Разогрейте глазурь, которая поступает в банку Pillsbury, и сбрызните ею вафли с корицей
Видео