Легкое блюдо на ужин быстро и вкусно: Что приготовить на ужин, 6593 рецепта вкусного ужина с фото

1. Сделайте небольшую уборку, позаботьтесь о том, чтобы в квартире был приятный запах и комфортная температура воздуха. Но не переусердствуйте и не загоняйтесь: ваша девушка отлично понимает, что идет в гости к обычному мужчине, а не к мифическому перфекционисту, у которого дома стерильная чистота и вещи, разложенные по цветам. Оставьте немного «творческого беспорядка», придающего уют.
2. Соблюдайте очередность. Сначала прибирайтесь, потом готовьте, потом приводите себя в порядок, ну или наоборот. Не старайтесь успеть сделать все и сразу, да за полчаса. Если готовите — будьте только на кухне. Если идете в душ, закончите со всем остальным. Другими словами, не пылесосьте ковер, пока варится паста, не брейтесь, пока жарится бекон: вы же не хотите, чтобы что-то подгорело, убежало на плиту или чтобы кот стащил со стола самое вкусное?
3. Распланируйте время так, чтобы успеть сделать все самое важное чуть раньше. Да-да, девушки любят опаздывать, но чем черт не шутит: если она приедет раньше, не застанет вас врасплох с дуршлагом в руке и пеной для бритья на подбородке. Оставьте приготовление самых легких блюд напоследок — если не успеете к ее приходу, это можно будет сделать, пока она разглядывает альбом с детскими фотографиями или «пудрит носик».
4. Уделите большое внимание продуктам, из которых готовите. Итальянская кухня часто очень проста, и качество ингредиентов здесь выходит на первый план. Все овощи, ягоды и зелень должны быть свежими и сочными — летом с этим никаких проблем нет, и стоит вся эта красота не так уж дорого. Не экономьте на оливковом масле — лучше взять небольшую бутылочку хорошего extra virgin, чем литр сомнительной рафинированной смеси.
5. Купите цветы. Вряд ли здесь нужно приводить аргументы. В зависимости от ситуации и повода для ужина, выбирайте большой букет из алых роз либо простую нежную композицию из ирисов, гербер или тюльпанов. Это может быть даже скромный букетик садовых цветов, купленных у бабушки в переходе или около метро, — главное, чтобы он гармонировал с общей атмосферой и настроением вечера.
6. Обратите внимание на сервировку. Вилки — слева, нож и ложка — справа, бокалы — идеально чистые, насухо вытертые. Не забудьте поставить на стол солонку и перечницу, даже если уверены в том, что приправ в блюдах достаточно. И никаких кружек и тарелок со смешными надписями и рисунками — у нас ведь все серьезно?
7. Подберите музыку, которая будет ненавязчивым фоном. Прекрасно подойдет легкий лаунж, может быть, что-то из джаза или блюза. Если хотите рассказать о своем пристрастии к тяжелому року, металлу или хип-хопу, лучше сделать это во время беседы о музыкальных предпочтениях, когда о них зайдет речь.

Многие вещи лишь кажутся сложными, а на самом деле все проще, чем кажется. Нужно лишь собраться духом и начать! А уж когда результат превосходит ожидания, он вдохновляет на движение дальше — и в кулинарии, и в отношениях. Приятного аппетита и чудесного вечера!

Вкусный ужин на скорую руку: рецепт с фото

Теги:

Очень часто возникают такие ситуации, приходишь уставший с работы, а тут еще и друзья в гости нагрянули и просто не знаешь как быть, и хватаешься за голову — что же приготовить? Хочу поделиться с вами прекрасным рецептом быстрого приготовления вкусного ужина. Он вас очень выручит, и к тому же гости останутся довольны, да и семья тоже. Блюдо очень вкусное и сытное — пальчики оближешь! У хорошей хозяйки эти продукты всегда имеются под рукой. Так что приготовить такое угощение не составит особого труда. Приготовьте этот вкусный ужин на скорую руку и я уверена, ваше домашнее меню любимых блюд пополнится этим рецептом.

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Мясо можно быстро разморозить, положив его под проточную воду.

Итак, как быстро приготовить полноценное второе: рецепты на скорую руку. Пока мясо размораживается, поставьте отвариваться рис для гарнира. Рис любого сорта, хорошо промойте, пока вода не станет чистой. Возьмите казанок, налейте немного воды, по вкусу посолите и высыпьте рис. Варите до полного выпаривания воды и рассыпчатости риса.

Почистите репчатый лук и покрошите ножом на мелкие кубики.

Размороженное мясо, промойте и порежьте на мелкие кусочки произвольной формы.

В казан влейте немного растительного масла, достаточного лишь для поджаривания мяса. Масло разогрейте и сбросьте кусочки мяса. Регулярно перемешивая, дождитесь выпаривания жидкости и слегка обжарьте кусочки, до легкой золотистой корочки на медленном огне.

Затем к мясу добавьте нарезанный лук, хорошо перемешайте и обжаривайте несколько минут, пока лук не станет золотистого цвета.

Затем в казан налейте горячей воды, совсем немного, с учетом того, что это будет второе блюдо. По вкусу посолите, поперчите черным молотым перчиком и тушите под закрытой крышкой, до полной готовности мяса.

Следите, за количеством воды. Если воды много, то дайте ей выпариться. Чтобы консистенция стала, как у подливы.

Когда мясо и рис будут готовы, возьмите порционные тарелочки, выложите блюдо красиво. Хорошо если в холодильнике окажется свежая зелень. Она прекрасно дополнит и украсит блюдо. Подавать к столу можно с любыми легкими салатами, или маринованными овощами. Прекрасно подойдут любые специи, для любителей острые приправы. Готовьте и удивляйте свою семью и друзей.

Такое простое блюдо очень празднично смотрится на любом столе. Приготовив его, у вас будет шанс еще раз показать свой кулинарный талант и гостеприимство.

При приготовлении к мясу можно добавить молотый кориандр или семена зиры. Они придадут невероятный аромат блюду. Не бойтесь экспериментировать с приправами и специями, они сделают блюда удивительно вкусными и неповторимыми.

Приятного всем аппетита!

Блюда на скорую руку в мультиварке быстрые рецепты

Случается иной раз такое, что гости нагрянули внезапно, и надо срочно что-то приготовить, чтобы их угостить. Или просто не хочется тратить много времени на готовку, а хочется освободить его для чего-то более интересного. В таком случае вам на помощь придут рецепты быстрых блюд в мультиварке, собранные в этом разделе сайта.

Вообще-то многие считают мультиварку «неторопливым» кухонным прибором. Действительно, большинство ее режимов предусматривают достаточно «мягкое» приготовление. Такие режимы требуют больше времени, но зато позволяют сохранить в продуктах максимум витаминов и других полезных веществ. К тому же именно они позволяют избежать пригорания, выкипания, «сбегания» и прочих кухонных неприятностей.

Но если вам нужно приготовить что-то на скорую руку, то мультиварка и тут придет на помощь. Во-первых, есть в ней и «скоростные» режимы приготовления, такие, например, как жарка или выпечка. Во-вторых, есть довольно много блюд, приготовление которых само по себе не требует много времени, и длительность их готовки разными способами почти не отличается: что на газовой плите, что в мультиварке. И, наконец, есть и специальные модели мультиварок-скороварок, которые даже долгие рецепты позволяют готовить гораздо быстрее, чем «традиционными» способами.

Итак, если вы не хотите тратить много времени на кухонные хлопоты, или вдруг в новогоднюю ночь за полчаса до боя курантов обнаружили, что вам нечего поставить на праздничный стол — воспользуйтесь рецептами приготовления быстрых блюд в мультиварке!

Опубликовано 20 марта, 2021 — 16:30 пользователем Марина

Сегодня я хотела бы предложить вам рецепт очень вкусного блюда, который подойдёт для питания в постные дни и для вегетарианцев, так как не содержит в себе ингредиентов животного происхождения. Готовим мексиканскую смесь в мультиварке с добавлением картофеля.

Опубликовано 11 марта, 2021 — 10:11 пользователем Марина

На основе ветчины можно делать не только закуски, салаты, горячие блюда, но еще и вкусные, интересные и оригинальные супы. Мой сегодняшний рецепт, которым бы я хотела поделиться с вами – овощной суп из брюссельской капусты в мультиварке с добавлением ветчинных кнедлей.

Первое блюдо по данному рецепты получается очень ароматным и аппетитным. Оно отлично подойдет для любого времени года, так как получается одновременно достаточно сытным, но легким для организма. Хорошо насыщает, питает и наполняет энергией, надолго избавляет от чувства голода.

Опубликовано 21 февраля, 2021 — 10:38 пользователем Марина

Блюдо на каждый день, которое можно сделать для всей семьи даже после рабочего дня, должно быть вкусным, быстрым и легким, не отнимать много сил и времени при приготовлении. Сегодняшний мой рецепт, которым я хотела бы поделиться с вами, соответствует всем этим параметрам. Готовим цветную капусту в соусе в мультиварке с добавлением бекона. Такое аппетитное блюдо можно подавать в качестве самостоятельного блюда, как в данном рецепте.

Опубликовано 20 февраля, 2021 — 16:38 пользователем Марина

Для холодного времени года рекомендуется выбирать плотные, сытные и богатые белком и углеводами блюда из круп и бобовых. Они должны хорошо согревать организм, насыщать его энергией и придавать сил. Сегодня я хотела бы предложить вам один из вариантов такого блюда – приготовим рис с фасолью в мультиварке, тушеные в соусе из овощей и ветчины. Это вкусное, оригинальное кушанье из доступных и простых продуктов может стать прекрасным обедом или ужином для всей семьи.

Опубликовано 20 февраля, 2021 — 14:28 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я предлагаю сварить рис в пакетиках в мультиварке. В наше время придумано много разных вариантов, которые помогают облегчить приготовление пищи. И в первую очередь это крупы в специальных пакетиках для варки.

Опубликовано 16 февраля, 2021 — 19:14 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я предлагаю приготовить суп в пакетиках в мультиварке. Этот вариант блюда относится к супам быстрого приготовления. Практически в любом магазине можно купить готовый суповой набор, который достаточно лишь сварить.

Опубликовано 17 января, 2021 — 10:54 пользователем Марина

Хочу предложить вам рецепт малозатратного и очень вкусного супа из доступных продуктов. Приготовим суп с лососем в мультиварке. Лосось возьмем консервированный. Для сытности и загущения будем использовать достаточно интересный продукт, который редко используют для приготовления первых блюд – гречневую крупу. Она придаст оригинальный вкус и аромат лососевому супу.

Опубликовано 16 января, 2021 — 18:17 пользователем Марина

Приготовим очень простое, вкусное и бюджетное блюдо — гречку с куриными голенями и замороженными овощами в мультиварке.

Опубликовано 9 ноября, 2020 — 10:03 пользователем Марина

Сегодня я хотела бы поделиться с вами очень простым, очень вкусным и очень бюджетным рецептом из доступных ингредиентов, которые можно приобрести в любом магазине шаговой доступности. Готовим с помощью рукава для запекания куриные плечики в мультиварке с белокочанной капустой, перцем, морковью и луком.

Опубликовано 5 ноября, 2020 — 10:20 пользователем Марина

Сегодня в нашем меню простой, очень сытный и достаточно диетический рецепт с богатым вкусом – тушеные баклажаны с мясным фаршем и овощами в мультиварке. Его приготовление занимает совсем немного времени – всего около 40 минут, а значит такое блюдо отличным образом подойдет повседневного будничного стола и вполне сможет разнообразить семейные ужины.

Опубликовано 25 октября, 2020 — 14:12 пользователем Елена Городишенина

Здравствуйте! Сегодня я хочу поделится рецептом вкусного варенья из айвы с лимоном в мультиварке. Айва подойдет для этой заготовки, даже не дозрелая и твердая. По вкусу варенье получается, как мягкие цукаты в сиропе.

Опубликовано 27 сентября, 2020 — 10:09 пользователем Марина

Сегодня я хотела бы поделиться с вами оригинальным рецептом и предложить приготовить вместе со мной «ленивую» закусочную выпечку, в которой не нужно возиться с тестом. Готовим несладкий пирог в мультиварке из армянского тонкого лаваша с мясным фаршем, кабачками и сыром в йогуртово-чесночной заливке. Получается он очень вкусным, сытным и питательным.

Опубликовано 7 сентября, 2020 — 12:38 пользователем Марина

Сегодня я хотела бы предложить вашему вниманию рецепт очень вкусного блюда из достаточно простых и доступных ингредиентов. Готовим сытное, горячее и насыщенное домашнее блюдо — чечевицу с овощами и куриными сердечками в мультиварке. Такое несложное в приготовлении кушанье отлично подойдет для семейного обеда или ужина в кругу семьи.

Опубликовано 30 июня, 2020 — 10:38 пользователем Елена

Здравствуйте! Сегодня мы будем готовить дома вкусные хрустящие малосольные огурцы с чесноком и укропом в пакете по очень быстрому рецепту. Это метод сухой засолки в обычном целлофановом пакете. Готовятся они очень просто и быстро, от 5 до 15 минут, а малосольные огурцы будут готовы уже через 3-4 часа и не нужно ждать целые сутки. Хотя уже через час малосольные огурцы можно пробовать, ведь резаные они готовятся еще быстрее. Главное, перед подачей на стол, не забыть охладить малосольные огурцы в холодильнике, так будет намного вкуснее.

Опубликовано 29 июня, 2020 — 14:04 пользователем Марина

Сегодня я хотела бы предложить вам приготовить вместе со мной рецепт очень вкусного блюда. Будем готовить тушеное куриное филе с йогуртом в мультиварке. Кусочки куриного мяса по этому рецепту получаются очень нежными, мягкими и сочными, а необычный и интересный соус на основе кисломолочного продукта и щавеля придает ему пикантную кислинку и необычайный аромат. Такое блюдо отлично подойдет в качестве подливки для макаронных изделий, отварной гречки, риса или любой другой крупы.

Опубликовано 4 июня, 2020 — 10:47 пользователем Марина

Сегодня я хотела предложить вам приготовить вместе со мной вкусное и аппетитное блюдо – куриное филе с овощами в мультиварке. Из овощей я использовала: брокколи, сладкий перец, кукурузу и лук с морковью., Из-за большого количества овощей оно получается очень полезным и достаточно легким, а значит подавать к столу его можно на ужин.

Опубликовано 3 июня, 2020 — 10:10 пользователем Марина

Из-за доступности, бюджетности и невысокой цены на главный ингредиент, блюда из яиц пользуются большой популярностью практически во всех странах мира. Сегодня я хотела бы предложить вашему вниманию очень простой, оригинальный, быстрый и абсолютно нехлопотный рецепт – омлет с курицей в мультиварке. Готовить его мы будем, выбрав один режим «Жарка» и не меняя программу до конца приготовления.

Опубликовано 1 июня, 2020 — 12:15 пользователем Марина

Сегодня я хотела бы поделиться с вами рецептом сытного, но в тоже время легкого первого блюда для семейного обеда – это суп с курицей и брокколи в мультиварке. Для более насыщенного вкуса мы добавим в него еще один вид капусты – цветную, а загустим его крупой – кускусом. Лучше всего варить этот суп летом, в сезон, когда оба вида капусты продаются в свежем виде. Если вы хотите получить более насыщенный и наваристый бульон, выбирайте мясо на кости – бедрышки, крылышки или грудку (из нее получится более диетический вариант).

Опубликовано 22 мая, 2020 — 12:38 пользователем Марина

Хочется приготовить вкусный ароматный супчик, но не хочется тратить много времени на его приготовление? Сегодня мы предлагаем три самых простых рецепта вкусного супа с ветчиной и овощами, сваренного в мультиварке.

Опубликовано 20 мая, 2020 — 19:35 пользователем Марина

Сегодня я хотела бы предложить вам приготовить вместе со мной отличный рецепт из самых доступных и бюджетных продуктов – рис с фасолью и тыквой в мультиварке. Готовится это блюдо быстро – весь процесс займет чуть больше 40 минут (хороший вариант для ужина после рабочего дня в будни). И просто – с приготовлением в мультиварке справится даже начинающий кулинар.

Страницы

здоровых блюд, которые можно приготовить за 12 минут или меньше

Голодание — отстой (это научный факт). Так зачем же тратить часы на приготовление изысканного ужина, если питательная еда может находиться всего в 12 минутах ходьбы от кухни до вашей тарелки? Избавьтесь от ворчания животика, аппетита и капризных гостей и подайте одно из этих 52 здоровых блюд, которые так быстро и легко, что вы удивитесь, зачем вообще заказывали еду на вынос.

1. Смузи с какао и черникой

Умм, ням.Этот смузи полон удивительных ароматов черники, ванили, кокосового молока и, конечно же, порошка какао. Вы можете сделать это менее чем за пять минут, но если вы особенно ленивы по утрам, просто сделайте это вечером, чтобы заняться на следующий день.

2. Медовый тост с лимонной рикоттой на завтрак

Попрощайтесь со скучными тостами. Эта версия украшает кусок хлеба с рикоттой, лимоном, инжиром, медом и фисташками для изысканного (но очень быстрого) завтрака. Совет от профессионалов: эти ребята отлично работают в качестве приложений, если вы вместо этого поместите их на Crostinis.

3. Салат на завтрак с яйцом-пашот и авокадо

На завтрак также можно съесть салат. Просто взбейте яйцо-пашот (или любой другой стиль, который вам нравится) и бросьте его в миску с помидорами, салатом, вареной лебедой, швартовкой и фисташками, чтобы получить дополнительный хруст. Просто приготовьте киноа накануне вечером, если вы действительно хотите, чтобы она была меньше 12 минут.

4. Здоровый одноразовый черничный маффин

Этот полезный завтрак — это немного больше, чем полезный десерт, но мы позволим ему не торопиться.Сделанный из более полезных для здоровья ингредиентов, таких как мука сорго, яблочное пюре, миндальное молоко и льняное семя, этот быстрый кекс, который можно приготовить в микроволновой печи, — отличный способ начать утро.

5. Pina Colada Yogurt Parfaits

Отправьтесь в путешествие по тропикам с этим завтраком со вкусом ананаса и кокоса. Нам нравится сочетать эти сладкие фрукты с горечью греческого йогурта, чтобы сбалансировать вкус.

6. Тако с синей кукурузой на завтрак с яичницей

Нет ничего лучше (или проще!), Чем тако на завтрак.Эта версия наполнена яйцами, авокадо и копченым лососем внутри голубых кукурузных лепешек для радужного завтрака. Не стесняйтесь добавлять в рецепт некоторые из ваших любимых исправлений.

7. Домашняя ароматизированная овсяная каша быстрого приготовления

У этого блоггера есть рецепты четырех разных вкусов потрясающих овсяных хлопьев быстрого приготовления: чернично-ванильный, шоколадно-банановый, грецкий орех и финик, а также клубника и сливки. Вы можете хранить их в холодильнике до пяти дней и приготовить за считанные минуты, когда будете готовы!

8.Тост с арахисовым маслом для завтрака Four Ways

Тост с арахисовым маслом может быть классикой, но это не значит, что он должен быть скучным! Эти четыре варианта отлично подходят для завтрака или перекуса после тренировки. Если вы не употребляете глютен, замените обычные тосты рисовым пирогом или хлебом без глютена.

9. Обертки для завтрака «Яйцо» с беконом, авокадо и помидорами

Эти «обертки» представляют собой креативный и не содержащий глютена способ удержать ваш B.A.T. (бекон, шавка, помидор) комбо. Вместо обертывания блоггер использует яичную «лепешку», которая, по сути, представляет собой омлет, состоящий только из яиц, который вы завертываете.Это заставит вас почувствовать себя очень модно.

10. Сэндвич с куркумой и тофу

Это веганское блюдо идеально подходит для суетливого утра или ленивого ужина. Просто смешайте тофу с множеством вкусных специй и овощей и съешьте его поверх тостов. Если вы вегетарианец, а не веган, не стесняйтесь добавить омлет.

11. Сэндвич с вафлями и вафлями Paleo

Leggo that Eggo! Вы можете приготовить этот потрясающий бутерброд для завтрака с вафлями из сладкого картофеля за то время, которое требуется для размораживания замороженной вафли.Богатый белками и хорошими жирами, это отличный способ насытиться полезными продуктами в начале дня, чтобы вы не перестали перекусывать часом позже.

12. Чаша для завтрака Whole30

Whole30 может быть одной из самых жестких диет, но это не значит, что рецепты Whole30 невкусные! Эта миска для быстрого завтрака — вкусный вариант вашей стандартной миски с овсяными хлопьями: приготовьте банановое пюре с двумя яйцами, затем бросьте его в миску с яблоками, миндальным маслом, кокосовой стружкой и корицей.Ням.

13. Бананово-ягодные смузи

При всем увлечении соками и смузи в наши дни может показаться сложным приготовить их на собственной кухне, но есть так много простых рецептов, которые помогут вам понять, как далеко это от правда. Эта версия сочетает в себе бананы, чернику, малиновый шербет, замороженный йогурт и сок для ароматного завтрака или угощения перед тренировкой.

14. Пицца на завтрак Тортилья с авокадо

Пицца на завтрак? Да, действительно. Эта «корочка для пиццы» на самом деле представляет собой плоскую лепешку, которую вы кладете в духовку на 10 минут с небольшим количеством пюре из авокадо, тертым сыром и яйцом сверху.Лучший бранч на свете.

15. Пряный омлет из вяленых на солнце помидоров и феты

Омлеты — лучший друг ленивого повара. Они легкие, здоровые и кажутся модными. Этот средиземноморский вариант наполнен вялеными помидорами, луком, фетой и хлопьями красного перца чили для пикантного и супер-сытного завтрака.

16. Клубнично-шоколадные и миндальные чаши асаи

Смузи не нужно потягивать через трубочку! Эта красочная миска асаи содержит немного незаметной зелени (шпинат или капусту) и множество полезных для здоровья продуктов, таких как ягоды годжи, порошок асаи, орехи и ягоды.

17. Блины с двумя ингредиентами

Да, вы все правильно прочитали. Всего два ингредиента: банан и яйцо. Эти «блины» очень легко приготовить, и вы можете настроить их с помощью любых надстроек, которые вам нравятся. Добавление небольшого количества протеинового порошка делает этих парней отличным перекусом после тренировки.

18. Простой завтрак с мюсли

Никогда не слышали о мюсли? Подумайте об этом как о другом виде овсянки. Эта версия содержит йогурт, орехи и ягоды в дополнение к классической основе, поэтому ваш завтрак будет далеко не скучным.

19. Овсяные батончики без выпечки PB&J

Кто не пропускает упакованный сэндвич PB&J в своем ланч-боксе каждый день? Эти простые закуски без выпечки позволят вам погрузиться в ностальгию. Если вы сделаете большую порцию в воскресенье, у вас будет недельный набор закусок или завтраков.

20. 10-минутный итальянский салат из киноа

После того, как вы приготовите киноа, до этого простого рецепта обеда останется всего 10 минут. Он полон потрясающих ароматов и питательных веществ из лука, перца, помидоров и артишоков.А поскольку вы можете подавать его холодным, это отличный продукт, который можно приготовить на следующий день!

21. Суп с лапшой из цуккини по спирали в горшочке

Это примерно так далеко от упакованного рамена, насколько это возможно. Сделайте спираль из кабачков и добавьте их в кастрюлю с овощным бульоном, пакетиками мисо и спаржей. Добавьте сверху немного шрирачи, семян кунжута и зеленого лука, чтобы согреться в холодный день.

22. 10-минутное обертывание с тунцом

Обертывания — один из лучших способов приготовить быстрый (и полезный!) Обед.Это наполнено тунцом, домашним соусом из авокадо и тахини, салатом, огурцом и болгарским перцем. Хрустящие и вкусные!

23. Куриный салат с авокадо и салатные обертки

Без глютена? Можно и обертывания! Добавьте в салатные обертки немного салата из курицы (более полезный вариант для майонеза) и украсьте редисом, лаймом, ростками и халапеньо (если вам нравится острый вкус!).

24. Индейка, авокадо и козий сыр Panini

Немногие вещи в этом мире лучше козьего сыра.А в сочетании с авокадо, индейкой и теплым хлебом? Это следующий уровень.

25. Открытый бутерброд с авокадо BLT

Этот открытый бутерброд — забавное обновление BLT. Помидоры, авокадо, салат и бекон поверх сливочного хумуса — отличный способ быстро приготовить полезный обед.

26. Сэндвич с вялеными на солнце помидорами и шпинатом с сыром на гриле

Жареный сыр тоже может быть полезным, мы обещаем! Использование цельнозернового хлеба или хлеба без глютена, нежирных сыров и добавление некоторых овощей — все это способы насладиться более чистой версией вашего любимого детского блюда.

27. Сладко-соленый сыр на гриле

Этот вкусный сладкий и соленый обед приготовить так же просто, как кажется. Возьмите немного белого сыра чеддер, намажьте им цельнозерновой хлеб, принесите немного масла и зеленое яблоко, и вот оно! Замените сыр по своему желанию, чтобы получить идеальный послеобеденный ужин.

28. Обертки с курицей и салатом

Этот список ингредиентов может показаться внушительным, но на самом деле он не оставляет вам много места для экспериментов.Основы — это кочан салата, куриная грудка, сыр чеддер и лепешки. Салат служит ложем для всех ваших вкусных ингредиентов, и вы не могли бы и мечтать о более полезной изюминке этого замечательного блюда.

29. Сливочный веганский суп-блендер из кукурузы и красного перца

Дождливый, холодный день на улице? Оставайтесь дома и приготовьте этот вкусный суп (он настолько быстр, что вам даже не придется останавливать просмотр Netflix). В эту пряную веганскую смесь входят тонны овощей.

30. Easy Margherita Flatbread Pizza

Вы когда-нибудь встречали человека, который не любит пиццу Margherita ?! У нас нет, так что это в основном идеальное (и здоровое) блюдо для любого любителя пиццы (это все, верно?).Основа наана придает этому пирогу неповторимый аромат, который хорошо сочетается с моцареллой.

31. Жареный сладкий картофель

Будь то гарнир или основное блюдо, в которое вы добавляете немного белка (попробуйте яйцо!), Этот жареный сладкий картофель станет идеальным полуденным угощением. У блогера все просто (сметана, чеснок, пармезан), и если вы предпочитаете добавить в него какие-нибудь лечебные добавки, используйте вместо сметаны заправку из авокадо или греческого йогурта.

32. Обертка с куриным хумусом

Поистине самая простая (и самая вкусная) упаковка из всех существующих. В этом блюдо сочетается курица и хумус, чтобы удовлетворить все ваши пристрастия к пикантным блюдам.Простота велика, потому что знаете что? Вы можете добавить все, что захотите.

33. Вяленые на солнце вертушки из помидоров и базилика

Это блюдо может выглядеть необычно, но приготовить его очень просто. Эти вкусные вертушки (или целая пленка, если вы так решили) наполнены веганским сливочным сыром, вялеными помидорами и шпинатом. Питательные вещества здесь зашкаливают, как и вкус.

34. Тайские обертки с курицей и салатом

Замена обертки с более высоким содержанием углеводов на салат — это ключ к обеду, если вы предпочитаете сегодня отложить углеводы на десерт.Эти пряные обертывания имеют тайский оттенок, и хотя вам понадобится несколько специй и некоторые ингредиенты, такие как тертая капуста и соус хойсин, это вас не подведет (и вы можете приготовить больше, чтобы отложить на потом).

35. 5-минутный пикантный азиатский салат с курицей Paleo Friendly

После палео? Хорошо, мы вас поддержим этим острым азиатским куриным салатом. Его очень легко приготовить (используйте смесь салатов в пакетиках, семена кунжута, морковь и курицу) в сочетании с несколькими соусами, и вот он: вкусный обед с небольшим количеством удовольствия.

36. Куриный салат с авокадо капрезе и бальзамическим винегретом

Если вы устали от салатов (мы вас не виним, они могут состариться, если вы не поменяете их местами), то это то, что вам нужно. Эта комбинированная миска содержит курицу, шарики моцареллы и авокадо на подушке из салата. Поговорим о том, чтобы получить все питательные вещества (и вкус) за один прием пищи!

37. Легкая сковорода с курицей и овощами на ранчо

Хорошая овощная сковорода настолько проста и полезна, насколько это возможно.Но не забывайте про белок! Добавление курицы в это блюдо делает его полностью сбалансированным, и его легко доставить из холодильника на стол в кратчайшие сроки.

38. 10-минутная лазанья со шпинатом

10-минутная лазанья ?! Да, ты читаешь это правильно. Ключ к этому блюду — лапша лазаньи без кипячения, которую вы будете сочетать с сыром рикотта, моцареллой, пармезаном и шпинатом. Если вы чувствуете себя комфортно, эта еда вас не подведет.

39. Зеленая паста с кокосом

Кокосовая паста? Мы на крючке.Этот рецепт сочетает в себе основы (лапша, шпинат, оливковое масло) с добавлением кокосового молока для создания уникального аромата. Вы не захотите возвращаться к обычной пасте, поверьте нам.

40. Суп тортеллини с помидорами и шпинатом

Этот суп — идеальный теплый ужин в любое время года. В конце концов, кому не нравятся макароны И суп вместе? Этот суп тортеллини — все, что нам нужно.

41. 10-минутный соево-имбирный лосось

Имбирный лосось? Подсчитайте нас, и это займет всего десять минут.Хитрость заключается в том, чтобы смешать специи с рыбой (порошок аррорута, свежий имбирь, хлопья красного перца и соевый соус) для получения идеального вкуса после приготовления.

42. Салат из кускуса в мисках из авокадо

Хотите жить на доске Pinterest в реальной жизни? Этот рецепт — идеальная отправная точка. Нарезанный пополам авокадо послужит основой для смеси кус-кус, куриного бульона и множества специй.

43. Паста из сливочного шпината с артишоками и хумусом

Шпинат, артишок и хумус, все на пасте? Может показаться, что это много, но на самом деле это потрясающе.Просто возьмите пасту без глютена, и приготовление займет у вас всего десять минут.

44. Полезные тако с рыбной лепешкой из брокколи

В одном и том же рецепте не часто встречаются «брокколи» и «рыбные тако», но в этом рецепте прекрасно сочетаются полезные и вкусные блюда. С добавлением халапеньо и лайма, это понравится любой группе.

45. 10-минутный жареный рис с цветной капустой

Это классика, и замена нарезанной цветной капусты делает ее чертовски полезной.Это идеальное блюдо для вкусного ужина без злаков, в котором содержится тонна овощей и минимальное количество масла.

46. Easy Honey, чеснок, креветки и брокколи

Любая комбинация белков и овощей делает обед здоровым, но креветки и брокколи вместе — это именно то, что нам нужно. Это легко, быстро и ароматно.

47. Здоровая жареная курица и овощи

Нам сказали, что самые здоровые блюда — самые красочные, а этот ужин — это, по сути, радуга на тарелке. Этот простой ужин включает в себя 5 различных овощей, приготовленных вместе с запеченной в духовке курицей, а также содержит все необходимые вам питательные вещества.

48. 5 ингредиентов Easy White Chicken Chili

Хотите быстро домашний чили на холодный день? Мы получили это прямо здесь, и это почти не требует времени. Для этого уютного блюда смешайте большие северные бобы, курицу (для вашего белка), куриный бульон и специи.

49. 10-минутный суп с кокосовым карри

Любители супа, этот суп для вас. Это сливочное кокосовое карри с добавлением щепотки кайенского перца, порошка карри и имбиря производит незабываемое впечатление. Лучшая часть? Все, что нужно, — это блендер и 10 минут, чтобы взбить это ароматное блюдо!

50.Мигас (техасско-мексиканский стиль)

Возьмите этот классический мексиканский завтрак и приготовьте его на ужин. Вы получите соленое блюдо с чипсами из тортильи, здоровой дозой сыра и большим количеством овощей.

51. 15-минутная миска с киноа и корейской говядиной

Вместо того, чтобы делать заказ, приготовьте эту вкусную корейскую миску из говядины дома самостоятельно. Это легко и быстро, но обладает той же мощностью, что и настоящая.

52. Шестиминутные обжаренные стейки из ахи из тунца

Ахи из тунца — это, по сути, угощение в любое время, поэтому приготовление его всего за несколько минут только усложняет сделку.Обжарьте рыбу в течение 6 минут, добавьте овощи и подавайте к столу.

15 быстрых и простых 30-минутных ужинов

6 мая 2015 г.

Ужин может быть на столе через 30 минут от начала до конца благодаря этим быстрым, быстрым, легким и вкусным рецептам!

Ужин может быть действительно быстрым и легким с этими 30-минутными блюдами. И когда я говорю «30 минут», я имею в виду 30 минут от начала до конца или даже меньше, что быстрее, чем заказывать доставку или вывоз!

1. Азиатский лосось в фольге — Самый лучший и простой способ приготовить лосось в фольге — и вы не поверите, сколько аромата упаковано прямо в нем. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

2. Кесадильи с сыром и авокадо — Легкие, простые кесадильи, идеально хрустящие и удивительно сырные. Кроме того, с авокадо никогда не ошибетесь. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

3. Спагетти с томатно-кремовым соусом — Разбавьте скучные вечера со спагетти этим очень легким кремовым соусом без суеты, приготовленным полностью с нуля.[ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

4. Паста с креветками Bang Bang — Любимые креветки Bang Bang превращаются в самые сливочные и легкие блюда из пасты. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

5. Куриные укусы с пармезаном — Лучшие куриные наггетсы, которые у вас когда-либо были — хрустящие, нежные и полностью домашние с добавлением всего пармезана. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

6. Свиные отбивные в кисло-сладкой глазури — Забудьте о свиных отбивных.Все дело в глазури — так хорошо, ее захочется выпить ложкой. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

7. Паста с крем-соусом из вяленых на солнце томатов — Очень быстро взбивается и обладает удивительно кремовой консистенцией. Что еще тебе нужно? [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

8. Простое жаркое с креветками и брокколи — Нет ничего проще (или быстрее), чем это 20-минутное жарение с перемешиванием. 287,3 калорий. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

9. Крем-суп из курицы и грибов — Такой уютный, такой успокаивающий и такой сливочный.[ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

10. Гребешки с лимонным маслом — Все, что вам нужно, это 5 ингредиентов и 10 минут для приготовления лучших гребешков с маслом. Да, это так просто и просто. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

11. Жаркое с говядиной и лапшой — Вы можете добавить свои любимые овощи по вкусу, что сделает это блюдо идеальным для чистки холодильника. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

12. Stovetop Mac and Cheese — Никогда еще комфортная еда не была такой простой.[ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

13. Легкий тайский суп с креветками — Пропустите еду на вынос и попробуйте приготовить его дома — это невероятно просто, в 10000 раз вкуснее и полезнее. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

14. Паста с креветками и чесноком — Простая, ароматная и невероятно сытная, всего за 20 минут. Сделанный. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

15. Цыпленок с чесноком и медом — Невероятная нежная хрустящая курица с медово-чесночным соусом.[ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

50 простых идей для ужина в будние дни

Лингвини с курицей лимона

Збигнев Бздак, Chicago Tribune; Стиль Лизы Шумахер

Классический мясной рулет из говядины

Предоставлено Beef. Это то, что на ужин

Противень для сбора урожая куриного яблока Ужин

Предоставлено Perdue

Липкий, сливочный мак и сыр

Jacqui Wedewer / The Daily Meal

Самый проверенный рецепт вкусного блюда Для приготовления самых сырных макарон с сыром требуется всего 20 минут, и они не высыхают, когда вы собираетесь есть.Хитрость заключается в большом количестве молока и сочетании сыров чеддер, таледжио, фонтина и гауда, в результате чего получается необычное сырное блюдо. Вы также можете добавить некоторые из этих неожиданных ингредиентов, которые отлично сочетаются с макаронами и сыром, чтобы вывести его на новый уровень. Это даже хорошо замораживается, если вы хотите планировать заранее.

Чтобы посмотреть рецепт макарон с сыром, щелкните здесь.

Air-Fryer Chicken Wings

Robin Gentry / iStock / Getty Images Plus

Simple Spaghetti Carbonara

Jacqui Wedewer / The Daily Meal

Наверное, лучшее в приготовлении спагетти карбонара — это то, что у вас уже есть все под рукой.Для этого требуется всего шесть ингредиентов: спагетти, бекон, оливковое масло, молотый перец, яйца и сыр пармезан. В результате получается сытный роскошный ужин, который порадует всю семью. Если ваши дети сопротивляются, попробуйте переименовать его в «пасту с беконом и яйцом».

Чтобы посмотреть рецепт простых спагетти карбонара, щелкните здесь.

Grandma’s sloppy Joes

Jacqui Wedewer / The Daily Meal

Mini Naan Pizzas

Предоставлено Happy Money Saver

Пирог с курицей и шалфеем в горшочке 902

Nungning20 / iStock / Getty Images Plus

Треска с лапшой соба в остром томатном бульоне

Предоставлено Ready Set Eat

Легкие фрикадельки из индейки

© Инга Нильсен | Время мечтать.com

Pork Carnitas Tacos

Jacqui Wedewer / Daily Meal

Карри из нута и картофеля Easy

© Bartosz Luczak | Dreamstime.com

Red Shakshuka

Предоставлено компанией Handsome Brook Farms

Easy Homemade Lasagna

Предоставлено Happy Money Saver

Поджаренная сковорода лазаньи, только что выловленная из духовки, способна вылечить любой осадок в будние дни. это, пожалуй, лучшая комфортная еда.Лазанья — одно из тех блюд, которые кажутся трудоемкими, но на удивление простыми. Просто приготовьте говядину; все, что осталось, — это наложить слои и запечь лазанью, пока она не станет горячей и пузырящейся.

Щелкните здесь, чтобы просмотреть рецепт легкой лазаньи.

Easy Spinach Lasagna

Lindsay Landis from Love & Olive Oil

Обертки из азиатского стейка и салата

Предоставлено Эмили Пастер, к западу от цикла

Греческий салат Орзо

Easy Chicken Enchiladas

Предоставлено блогом Bits and Bites

Энчилады — фавориты техасско-мексиканских островов, и дома их не так уж и сложно приготовить.С помощью нескольких ярлыков продуктового магазина, таких как соус энчилада и курица-гриль, вы можете пообедать в будние дни на столе чуть более чем за 30 минут. Этот рецепт также можно сделать вегетарианским, используя жареный сладкий картофель и черную фасоль вместо курицы.

Чтобы увидеть рецепт «Легкие куриные энчиладас», щелкните здесь.

Copycat Panera Broccoli Cheddar Soup

Carolyn Menyes / The Daily Meal

Тайский куриный сатей с арахисово-тыквенным соусом

zkruger / Shutterstock

Сэндвич на гриле Время мечтать.com

Лимонно-куриный суп с раменом

tbralnina / iStock / Getty Images Plus

Cacio e Pepe

Jacqui Wedewer / The Daily Meal

Mapo Tof3u 9 Tribune

Мапо Тофу — основной продукт в китайских ресторанах, но вы можете контролировать уровень тепла, если готовите его дома. Просто убедитесь, что у вас есть много Лао Ган Ма, чтобы насладиться фирменным вкусом этой комфортной еды.

Чтобы посмотреть рецепт Мапо Тофу, щелкните здесь.

Крабовые пирожные

Предоставлено Eggland’s Best

Крабовые пирожные — один из тех продуктов, которые вы можете подумать, что вам нужно пойти в лачугу с морепродуктами, чтобы получить действительно хорошую версию, но вы можете легко приготовить их дома. На ужин подавайте на поджаренной булочке с небольшим количеством имбиря шрирача и красным луком, чтобы получить восхитительный бутерброд.

Чтобы посмотреть рецепт крабовых пирожных, нажмите здесь.

Говяжья грудинка медленного приготовления с двумя ингредиентами

Juanmonino / E + через Getty Images Plus

Цыпленок с пармезаном

LauriPatterson / E + через Getty Images Plus

Bowy Bowy

Чтобы узнать о рецепте 15-минутных чаш для буррито из киноа, щелкните здесь.

Испанская запеканка с курицей и рисом

AS Food studio / Shutterstock

Пенне с черными оливками, вялеными помидорами, фетой и шпинатом

Предоставлено West of the Loop

Куриная лапша Предоставлено Кэрри Трумэн, Happy Money Saver

Нежная курица, свежие овощи и полезная лапша делают куриный суп с лапшой идеальным домашним блюдом в любой день недели.Хитрость заключается в том, чтобы приготовить собственный куриный бульон (мультиварка или мультиварка легко справится с этим) и добавить свежий тимьян и петрушку для травянистости. Постарайтесь приготовить больше бульона, чтобы заморозить его или использовать в других приемах пищи в течение недели.

Чтобы посмотреть рецепт куриного супа с лапшой, щелкните здесь.

Сладкий и острый лосось

Zareen Syed / The Daily Meal

Spaghetti With Tomato Sauce

Jacqui Wedewer / The Daily Meal

Часто лучшая итальянская еда — это простая итальянская еда — и есть что-нибудь еще проще, чем спагетти в томатном соусе? Вместо того, чтобы использовать материал в банках, потратьте немного времени на приготовление маринары из спелых помидоров, высококачественного оливкового масла первого холодного отжима, свежих листьев базилика и зубчиков чеснока.Этот яркий соус намного лучше, чем купленный в магазине, и все еще готов через час.

Чтобы посмотреть рецепт спагетти с томатным соусом, щелкните здесь.

Copycat Panera Frontega Chicken Panini

Jacqui Wedewer / The Daily Meal

Чаша с кунжутом и арахисом с лапшой

Предоставлено McCormick

Butter Chicken

Butter Chicken

Этот ретро-рецепт до сих пор остается лучшим на ужин.Есть несколько нетрадиционных ингредиентов, которые делают это домашнее блюдо безупречным: кленовый сироп и персиковые консервы добавляют сладости курице, а соус Вустершир добавляет пикантность. И — сюрприз! — начинка сделана из тостерных вафель.

Чтобы узнать о рецепте запеченной курицы и шпината, нажмите здесь.

Запеченный зити

Jacqui Wedewer / The Daily Meal

Запеченный зити нужно время, чтобы запечь в духовке, конечно, но вы можете собрать все за несколько часов до выпечки, так что подготовьте только утром.Затем, когда наступит ночь, запеките его и подавайте сытные порции с салатом и чесночным хлебом.

Чтобы узнать о рецепте запеченных зити, щелкните здесь.

One-Pan Sweet Potato and Egg Hash

David Kaplan / The Daily Meal

Охлажденная говядина и лапша с лемонграссом

Предоставлено Blue Apron

Zucchini Boats 9000 Livy

Простые обжаренные свиные отбивные

Eberly Film Labs / Daily Meal

Цыпленок на листе с лимоном и оливками

Абель Урибе / Чикаго Трибьюн; Джоан Моравек / food styling

простых, здоровых и быстрых обедов

Хотите питаться здоровее, но у вас нет времени готовить?

Если вы сокращаете потребление углеводов, увеличиваете потребление овощей или пытаетесь есть меньше насыщенных жиров, эти рецепты идеально подходят для легкого и здорового обеда, который понравится всей семье.

Включите больше цельных продуктов в свой ночной режим ужина, и вы почувствуете себя более энергичным, плюс есть множество способов приготовить что-то полезное за то же время, которое требуется, чтобы взбить коробку макарон с сыром.

Эти 16 рецептов делают здоровое питание увлекательным.

Рецепты здоровой курицы

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

Рецепт курицы Шеймуса Маллена включает простую комфортную еду и превращает ее в нечто действительно особенное. Острая харисса, хрустящие грецкие орехи и свежая мята поражают все вкусовые нотки.Все это занимает всего около 30 минут, так что вы быстро получите полный обед на столе.

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

Этот легкий ужин по будням, состоящий из нежирного белка и жареных овощей, имеет все ароматы традиционного жаркого, но его еще проще приготовить. Все запекается на одном противне всего за 30 минут.

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

Восхитительный суп Джой Бауэр наполнен ароматом, белком и множеством ярких овощей, таких как сладкий перец, морковь, лук, сельдерей и жареные на огне помидоры.Хотя вкус рецепта восхитителен прямо из кастрюли, на следующий день он может стать еще лучше, когда все травы и специи смешаются и смешаются.

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

Есть какие-нибудь остатки жареного цыпленка? Используйте его, чтобы приготовить совершенно восхитительный новый обед! Знаменитый шеф-повар Кертис Стоун любит использовать оставшуюся курицу и овощи для приготовления этого начинки. Он быстро собирается, острый винегрет полон вкуса, и в то же время он полезен и доставляет удовольствие.

Здоровые вегетарианские рецепты

Ghazalle Badiozamani / Мгновенная потеря веса. Ешьте по-настоящему, худейте: как я похудел на 125 фунтов — включает более 100 рецептов

Когда вы жаждете насыщенного, острого перца чили, но не хотите всего этого мяса и Сыр, попробуйте этот веганский рецепт, в котором так много аромата, что никто (даже дети) не пропустит мясо. Единственная необходимая подготовка — это нарезка кубиками, а затем все сразу отправляется в скороварку.

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

Попробуйте этот новаторский подход к салату.Вы можете есть радиккио в сыром виде, но его горький вкус смягчается, когда он готовится. Это придает натуральность этому быстрому и сытному вегетарианскому блюду.

СЕГОДНЯ

Успокаивающий и лечебный, этот суп содержит смесь бобов, крестоцветных овощей (привет, брокколи и цветную капусту!) И листовой зелени. Взбейте партию и наслаждайтесь ее вкусным вкусом и богатыми питательными веществами ингредиентами в каждой ложке.

Кара Бирнбаум / СЕГОДНЯ

Если у вас еще не было алоу гоби, самое время попробовать.Эта версия представляет собой блюдо на одной сковороде, приготовленное из сытного картофеля, цветной капусты, свежих трав и специй, которое наполнит весь дом теплым ароматным ароматом.

Здоровые рецепты из говядины

Анна Монетт Робертс / Popsugar

Это пикантное жаркое из нежирного филе и брокколи — оригинальный суперпродукт. Сделайте его еще полезнее, используя соевый соус с пониженным содержанием натрия и подавая блюдо с коричневым рисом вместо белого риса или даже с рисом с цветной капустой.

Фото Рида Дэвиса / любезно предоставлено Everday Food

Иногда только тако с говяжьим фаршем может почесать этот зуд тако, а более легкие тако из говядины Марты Стюарт дадут вам то, чего вы хотите, не перегружая вас жиром.

Зак Пагано / СЕГОДНЯ

Еще одна альтернатива приготовлению тако с меньшим содержанием углеводов — это вырезать лепешки и придать им немного азиатского чутья. Чашечки для салата Siri Daly достаточно просты, чтобы их можно было сложить, когда вам нужен быстрый, легкий и полезный рецепт ужина.

Jennifer Causey / Cooking Light Август 2017

Прекрасный способ усилить вкус говядины без использования жирного масла или голубого сыра — это добавить пикантный соус из простых трав. Введите: чимичурри! Это восхитительно простое блюдо от Cooking Light требует всего пяти свежих ингредиентов и занимает 20 минут — это так просто и быстро!

Здоровые рецепты морепродуктов

Getty Images stock

Простой способ заменить углеводы питательными овощами — использовать зудл.Спиральные макароны из цуккини и цедра лимона добавляют этому блюду яркости, которой обычно не хватает традиционным креветочным креветкам и пасте из обычных пшеничных макарон.

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

Просто выложите свежего лосося и хрустящие овощи на противень, приправьте все и поставьте в духовку для запекания. Всего за 20 минут у вас будет вкусный и полезный ужин … и вычистить только одну сковороду!

Getty Images Stock

Не пугайтесь слова «гремолата». Это звучит очень модно и технически, но на самом деле это просто цедра цитрусовых, смешанная с петрушкой, оливковым маслом и хлопьями красного перца.Его так легко приготовить, к тому же он придает нежный нежирный рыбный филе насыщенный и смелый вкус.

Кейси Барбер

Этот супер быстрый ужин из морепродуктов почти тоже легко приготовить! Нежную слоеную треску с добавлением полезного песто из петрушки и грецких орехов можно приготовить за меньшее время, чем для кипячения кастрюли с водой для упакованных макарон с сыром. Нагрейте сковороду, добавьте рыбу и приготовьте ореховый песто, пока готовится филе. Ничего особенного.

Эрика Чейес Вида — отмеченный наградами журналист, автор кулинарных рецептов и редактор рецептов, которая руководила местной газетой до того, как присоединилась к команде внештатных сотрудников TODAY.Мать двоих детей, она любит петь, собирать старые пластинки и, конечно же, готовить. Эрика вечно находится в поисках лучшего круассана с ветчиной и сыром и проводит мозговой штурм над соусницей с пузырящимся соусом для пасты. Ее работы были представлены на BBC Travel, Saveur, Martha Stewart Living и PopSugar. Следите за новостями в Instagram.

14 вкусных блюд менее чем за 30 минут

Не знаете, что есть в утренние гонки? Вам нужна вкусная энергия в середине цикла? Хотите, чтобы вы начали восстановление должным образом? Сделайте все это с помощью последней поваренной книги Runner’s World — коллекции из более чем 150 рецептов, готовых за 30 минут или меньше.

Перед запуском

Если вы когда-либо просыпались рано для забега или длительной пробежки (а каждый бегун, в конце концов, так и поступает), вы знаете, как трудно хорошо поесть в предрассветные часы. Может быть, вы просто не голодны, когда впервые встаете. Или гоночные нервы вызывают тошноту. Если вы остановились в отеле (без готовой еды), вы рискуете съесть что-то, что расстраивает ваш желудок. К счастью, эти идеи для быстрого завтрака подпитывают вас для тяжелой тренировочной пробежки или гонки, не отягощая вас, а если вы соберете несколько ингредиентов, вы даже сможете приготовить некоторые из этих блюд в номере отеля.

«Запеченные» яблоки-мюсли
В чем секрет того, как быстро положить эти «запеченные» яблоки на стол? Готовим их в микроволновой печи, которая быстро запаривает фрукты до идеальной мягкости. Сорта Braeburn, Cortland или Rome работают так же хорошо, как и Gala. С помощью ложки или шарика для дыни вырежьте сердцевину из разрезанных пополам яблок. Сверху готовое блюдо добавьте ложку йогурта, чтобы повысить уровень протеина и кальция.

Мэтт Рейни

Ингредиенты
2 больших хрустящих яблока, таких как Гала, разрезанные пополам и очищенные от сердцевины
2 столовые ложки нарезанной сушеной терпкой вишни
1 столовая ложка светло-коричневого сахара
¼ чайной ложки молотой корицы
⅛ чайной ложки молотого мускатного ореха
4 чайных ложки масла мюсли

Инструкции
Положите половинки яблока разрезанной стороной вверх в посуду для микроволновой печи.

Сверху каждую половину яблока равномерно посыпать терпкой вишней и коричневым сахаром. Посыпать корицей и мускатным орехом. Равномерно нанесите масло.

Накройте яблоки крышкой для микроволновой печи или полиэтиленовой пленкой, подходящей для использования в микроволновой печи. Готовьте в микроволновой печи на высокой температуре около 4 минут или пока яблоки не станут мягкими.

Переложите яблоки в сервировочные тарелки и равномерно посыпьте каждое яблоко мюсли. Полейте соком, оставшимся в посуде, сверху. Обслуживает 4.

Информация о питании
Калорий на порцию: 181
Углеводы: 29 г
Клетчатка: 5 г
Белок: 2 г
Всего жиров: 7 г
Насыщенные жиры: 4 г
Натрий: 38 мг

* * *

Доброе утро, сладкий картофель
Сладкий картофель на завтрак? Абсолютно.Эти насыщенные углеводами овощи богаты полезными для бегунов питательными веществами и обеспечивают долгожданный перерыв от типичной утренней еды. «Ароматизаторы этого рецепта напомнят вам о Дне благодарения, — говорит Марк Биттман, автор кулинарных статей Runner’s World .

Митч Мандель

Ингредиенты
1 средний сладкий картофель
¼ чашка нарезанных грецких орехов
1 столовая ложка кленового сиропа
Щепотка соли

Инструкции
Проткните сладкий картофель вилкой по всей поверхности.Поставьте в микроволновую печь на 5-10 минут, перевернув один или два раза, или пока центр не станет мягким.

Тем временем в кастрюле смешайте грецкие орехи, кленовый сироп и соль. Готовьте на среднем или медленном огне, пока орехи не станут покрытыми и ароматными.

Разрежьте верхнюю часть картофеля продольно, оставив нижнюю часть нетронутой. Сверху размять ореховую смесь. Обслуживает 1.

Информация о питании
Калорий на порцию: 355
Углеводы: 44 г
Клетчатка: 6 г
Белок: 7 г
Всего жиров: 19 г
Насыщенные жиры: 2 г
Натрий: 220 мг

* * *

Смузи из зимней зелени с имбирем
Как крестоцветный овощ, капуста содержит соединения, называемые глюкозинолатами, которые обладают противораковыми свойствами.Добавление свежего имбиря и киви, которые обеспечивают более чем дневную норму витамина С, помогает смягчить естественную горечь листовой зелени.

Мэтт Рейни

Ингредиенты
1 стакан несладкой кокосовой воды
½ стакана обезжиренного простого йогурта
1 очищенный от кожуры киви
1 большой лист капусты, центральное ребро удалено
1 чайная ложка измельченного свежего имбиря
1 чайная ложка меда
Щепотка соли
½ кубики льда

Инструкции
В блендере смешайте кокосовую воду, йогурт, киви, капусту, имбирь, мед, соль и лед.Взбить до однородной массы. Обслуживает 1.

Информация о питании
Калорий на порцию: 188
Углеводы: 38 г
Клетчатка: 3 г
Белки: 8 г
Всего жиров: 2 г
Насыщенные жиры: 1 г
Натрий: 272 мг

СВЯЗАННЫЕ: Готовьте отличные блюда (за меньшее время!) С Meals on the Run .

* * *

CARB PARTY

Зарядитесь энергией на ночь перед длительной пробежкой или большой гонкой с помощью одного из этих энергетически насыщенных блюд.

Kara Goucher’s Kitchen Sink Pizza
Двукратная олимпийская чемпионка и марафонец Кара Гушер готовит эти легкие лепешки не реже одного раза в неделю. Если вы планируете приготовить на гриле, отложите одну куриную грудку на гриле (около 6 унций приготовленной) для этого рецепта. В противном случае можно использовать куриную грудку на гриле. Вы также можете заменить оставшиеся на гриле овощи свежим болгарским перцем, помидорами и грибами.

Мэтт Рейни

Ингредиенты
4 лепешки наан из цельной пшеницы
½ стакана соуса маринара
4 чайные ложки песто
1 стакан тертого цельномолочного сыра моцарелла (4 унции)
1 желтый болгарский перец, нарезанный
1 стакан помидоров черри, разрезанных пополам
¼ красного лука , нарезанные ломтиками
½ стакана нарезанных грибов, таких как кремини (около 2 унций)
1 куриная грудка на гриле, нарезанная кубиками
2 столовые ложки тертого сыра пармезан
8 больших свежих листьев базилика, нарезанных тонкими лентами

Инструкции
Разогрейте духовку до 400 градусов.

Разложите нааны на 2 противнях. Намажьте хлеб тонким слоем маринары. Сверху выложите чайную ложку песто и добавьте в соус. Посыпьте нааны моцареллой. Сверху выложите болгарский перец, помидоры, лук и грибы. Добавьте курицу и посыпьте пармезаном.

Выпекайте пиццу наан в течение 12 минут или до тех пор, пока хлеб не станет коричневым, овощи не станут мягкими, а сыр не расплавится.

Подайте наан пиццу с базиликом.Обслуживает 4.

Информация о питании
Калорий на порцию: 506
Углеводы: 52 г
Клетчатка: 7 г
Белок: 30 г
Всего жиров: 19 г
Насыщенные жиры: 7 г
Натрий: 877 мг

* * *

Спагетти с вяленым томатным соусом
Этот соус без варки быстро смешивается в блендере, пока паста готовится на плите.

Мэтт Рейни

Ингредиенты
½ стакана миндаля
1 коробка (1 фунт) букатини или спагетти
1 стакан сушеных в масле вяленых помидоров
¼ стакана оливкового масла первого холодного отжима
2 филе анчоуса
1 зубчик чеснока
1 столовая ложка нарезанного свежего базилик или 1 чайная ложка сушеного
½ чайной ложки нарезанного свежего орегано или щепотка сушеного
1 чайная ложка соли
6 столовых ложек тертого сыра Пармезан

Инструкции
Доведите большую кастрюлю с водой до кипения на сильном огне.

Дождавшись закипания воды, поместите миндаль в небольшую сковороду на средний или слабый огонь. Поджарьте в течение 7 минут, время от времени помешивая или встряхивая сковороду, до ароматного и слегка золотистого цвета. Отложите в сторону.

Когда вода закипит, посолите и добавьте букатини. Готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке.

Тем временем в кухонном комбайне смешайте обжаренный миндаль, вяленые на солнце помидоры, масло, анчоусы, чеснок, базилик, орегано и соль и перемешайте около 1 минуты, пока они не станут однородными.

Оставив ½ стакана воды для приготовления, слейте пасту на дуршлаг и верните ее в кастрюлю.

Добавьте ½ стакана воды для приготовления макарон в соус в кухонном комбайне. Пульсируйте несколько раз, пока не объединятся. Добавьте соус к макаронам и хорошо перемешайте. Подавать с пармезаном. Обслуживает 6.

Информация о питании
Калорий на порцию: 497
Углеводы: 64 г
Клетчатка: 5 г
Белок: 16 г
Всего жиров: 21 г
Насыщенные жиры: 3 г
Натрий: 606 мг

* * *

Пицца Маргарита
Пицца не может быть проще и вкуснее этой.Свежая моцарелла прекрасно тает и, благодаря высокому содержанию воды, по своей природе содержит меньше жира, чем многие твердые сыры. Если вы не хотите готовить томатный соус и его нет под рукой, замените его двумя свежими сливовыми помидорами, нарезанными крест-накрест.

Мэтт Рейни

6 крупных листьев базилика, грубо порванных
¼ чашки тертого или натертого сыра пармезан
½ чайной ложки молотого черного перца

Инструкции
Разогрейте духовку до 500 градусов.Слегка смазать противень кулинарным спреем.

Раскатайте из теста прямоугольник 12 x 9 дюймов толщиной не более дюйма. Нанесите 1 чайную ложку масла на 1-дюймовую границу вокруг прямоугольника.

Намажьте тесто соусом для пиццы, не закрывая 1-сантиметровую границу. Выложите на соус кусочки моцареллы. Выпекайте 10 минут или пока корочка не станет золотистой и хрустящей, а сыр не начнет пузыриться. Сверху выложите базилик. Сбрызнуть оставшейся 1 столовой ложкой масла. Посыпать пармезаном и перцем.Обслуживает 4.

Информация о питании
Калорий на порцию: 387
Углеводы: 49 г
Клетчатка: 2 г
Белки: 14 г
Всего жиров: 17 г
Насыщенные жиры: 5 г
Натрий: 473 мг

* * *

Спагетти Карбонара
Эта классическая итальянская паста настолько же восхитительна, насколько и проста в приготовлении. Хотя это и не является традиционным, обжаренный лук придает сладость, а горох — насыщенный цвет и питательные вещества.

Мэтт Рейни

Ингредиенты
6 ломтиков нарезанного бекона
1 коробка (1 фунт) спагетти
½ нарезанного сладкого лука
3 больших яйца
¼ чайной ложки соли
½ чайной ложки молотого черного перца, плюс еще по вкусу
1 чашка замороженного горошка
¾ чашка тертого сыра пармезан
2 столовые ложки нарезанной свежей плоской петрушки

Инструкции
Доведите большую кастрюлю с водой до кипения на сильном огне.

Дождавшись закипания воды, нагрейте большую сковороду на среднем или сильном огне. Добавьте бекон и готовьте, периодически помешивая, в течение 5 минут или пока бекон не станет коричневым и хрустящим. С помощью шумовки переложите бекон на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Отложите в сторону.

Тем временем, когда вода закипит, посолите ее и добавьте спагетти. Готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке.

Тем временем верните сковороду на плиту на средний огонь (если в сковороде больше 1 столовой ложки беконного жира, сначала слейте воду).Добавьте лук и готовьте, периодически помешивая, в течение 4 минут или пока лук не станет мягким и полупрозрачным. Отложите в сторону.

В миске яйца хорошо взбить вилкой. Приправить солью и перцем.

За две минуты до готовности спагетти добавьте горошек. Оставив ½ стакана воды для готовки, слейте спагетти и горох на дуршлаг и верните в еще горячую кастрюлю. Сразу же добавьте яйца, оставшиеся ½ стакана воды для приготовления и лук. Хорошо перемешайте, чтобы покрыть спагетти (остаточное тепло от макарон мягко приготовит яйца, пока они покрывают спагетти).Посыпать пармезаном, беконом и петрушкой и снова хорошо перемешать.

По желанию подавать с дополнительным молотым черным перцем. Обслуживает 6.

Информация о питании
Калорий на порцию: 443
Углеводы: 61 г
Клетчатка: 4 г
Белки: 21 г
Всего жиров: 12 г
Насыщенные жиры: 4,5 г
Натрий: 494 мг

* * *

Лапша соба с арахисово-кунжутным соусом
Лапшу можно подавать слегка теплой или комнатной температуры.Если вы сделаете это раньше и охладите, дайте ему нагреться до комнатной температуры, чтобы он подавался. Вы также можете использовать этот арахисово-кунжутный соус без варки при жарке.

Подсказка: гречка — это цельное зерно без глютена, но многие марки лапши соба также изготавливаются из пшеницы. Бегуны без глютена должны внимательно читать этикетки.

Мэтт Рейни

Ингредиенты
1 упаковка (8 унций) гречневой лапши соба
1 стакан (3 унции) снежного горошка, разрезанного пополам
¼ чашки сливочного арахисового масла без добавления сахара
¼ чашки яблочного уксуса
2 столовые ложки соевого соуса
2 столовые ложки поджаренное кунжутное масло
1 зубчик чеснока
¾ чайной ложки молотого имбиря
3 тонко нарезанных лука-шалота
1 столовая ложка семян кунжута

Инструкции
Доведите большую кастрюлю с водой до кипения на сильном огне.Когда вода закипит, добавьте лапшу соба. Готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке, добавляя горошек в последнюю минуту приготовления.

Пока лапша готовится, смешайте в кухонном комбайне арахисовое масло, уксус, соевый соус, кунжутное масло, чеснок и имбирь и перемешивайте в течение 30 секунд или до получения однородной массы.

Когда лапша готова, слейте ее вместе с горошком в дуршлаг и хорошо промойте под прохладной водой, пока вода не станет прозрачной. Снова слейте воду и верните лапшу и горох в кастрюлю.Добавьте соус и зеленый лук к лапше и хорошо перемешайте, чтобы она покрылась слоем.

Подавать с кунжутом. Обслуживает 4.

Информация о питании
Калорий на порцию: 391
Углеводы: 52 г
Клетчатка: 2 г
Белок: 14 г
Всего жиров: 17 г
Насыщенные жиры: 2 г
Натрий: 952 мг

* * *

Паста с горохом и прошутто
«Это макароны, которые легко приготовить, когда не хватает времени», — говорит шеф-повар Runner’s World Нейт Эпплман.Если вы можете найти свежий сезонный горох, используйте его здесь. В противном случае подойдет замороженный горошек; добавьте их в рецепт на 1 минуту раньше.

Митч Мандель

Ингредиенты
1 коробка (1 фунт) каватаппи или другой спиральной пасты
1½ стакана свежего зеленого горошка
1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
2 зубчика чеснока, измельченного
½ чайной ложки молотого черного перца или более
½ стакана тертый пекорино или сыр пармезан
Сок из ½ лимона
4 унции (около 8 тонких ломтиков) прошутто, нарезанный на небольшие кусочки

Инструкции
Доведите большую кастрюлю с водой до кипения.Когда закипит, посолите и добавьте макароны. Готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке. За две минуты до готовности макарон добавить горох.

Тем временем в большой сковороде нагрейте масло на среднем огне. Добавьте чеснок и готовьте 1-2 минуты, пока он не подрумянится.

Оставив стакана воды для приготовления макаронных изделий, слейте пасту и горох в дуршлаг. Добавьте горох, макароны и оставшуюся воду для приготовления в сковороду, перемешайте и нагрейте примерно 1 минуту. Добавьте перец, сыр и лимонный сок и перемешайте.

Подавайте макароны в неглубоких мисках и кладите сверху прошутто, позволяя теплу макарон согреть мясо. Обслуживает 6.

Информация о питании
Калорий на порцию: 403
Углеводы: 63 г
Клетчатка: 4 г
Белок: 20 г
Всего жиров: 8 г
Насыщенные жиры: 2,5 г
Натрий: 654 мг

* * *

В ГОДУ

Каждый раз, когда вы бежите дольше часа, вам следует взять с собой немного топлива, которое поможет вам во время тренировки.Энергетические гели и жевательные таблетки — удобный выбор, но иногда вам нужно что-то более существенное и удовлетворительное. Эти энергетические батончики и шарики быстро готовятся, они действительно вкусны и содержат большое количество бодрящих углеводов.

Медовые энергетические батончики
Эти сладкие, хрустящие и слегка жевательные батончики идеально подойдут перед завтраком. Мед содержит простые сахара (фруктозу и глюкозу), которые быстро усваиваются и заряжают энергией вашу тренировку. Мед также содержит олигосахариды — тип сахара, который может способствовать росту полезных бактерий в кишечном тракте.Исследования показывают, что эти углеводы служат топливом для иммуностимулирующих бактерий в кишечнике.

Мэтт Рейни

Ингредиенты
2 больших яйца
3 столовые ложки меда
2 столовые ложки рапсового масла
2 чайные ложки тертой апельсиновой цедры
2 чашки мюсли
⅔ чашки грубо нарезанных грецких орехов

Инструкции
Разогрейте духовку до 375 градусов.Смажьте квадратную форму для выпечки диаметром 8 дюймов кулинарным спреем.

В миске слегка взбить яйца. Добавьте мед, масло и цедру. Добавьте мюсли и грецкие орехи. Смешайте до однородной массы.

Выложите смесь на форму для запекания и запекайте 15 минут или до золотисто-коричневого цвета и установите. Охладите в течение 10 минут, прежде чем разрезать на 9 квадратов. Хранить плотно закрытым в холодильнике. Делает 9 квадратов.

Информация о питании
Калорий на порцию: 193
Углеводы: 23 г
Клетчатка: 2 г
Белки: 5 г
Всего жиров: 10 г
Насыщенные жиры: 1 г
Натрий: 18 мг

* * *

Шарики для смеси с шоколадной крошкой
В этих соленых и сладких вкусных закусках основные компоненты смеси для тропических фруктов — орехи, сухофрукты и, да, шоколад — упакованы в удобную для переноски упаковку.Это не только вкусная закуска перед завтраком, но и быстрый завтрак в дороге.

Мэтт Рейни

Ингредиенты
½ стакана миндального масла
стакана сиропа агавы или меда
1½ стакана овсяных хлопьев старого образца
¼ стакана тыквенных семечек
¼ стакана мини-чипсов из темного шоколада
¼ стакана нарезанной сушеной вишни
¼ стакана нарезанного миндаля
½ чашка тостов из зародышей пшеницы

Инструкции
В миске с помощью электрического миксера на низкой скорости смешайте миндальное масло и сироп агавы в течение 2 минут или до однородной консистенции.

Не снимая миксера, постепенно добавляйте овес до однородного состояния, а затем тыквенные семечки. Добавьте шоколадную стружку, вишню и миндаль. Перемешивайте около 1 минуты на слабом или до однородного состояния.

Застелите противень вощеной бумагой. Для каждого шара возьмите по столовой ложке мерную ложку смеси и аккуратно скатайте руками в шар. Обвалять в зародышах пшеницы и ставить на противень, выстланный вощеной бумагой.

Вы можете сразу же съесть шарики из смеси следов или переложить несъеденные шарики (все еще лежащие на противне) в холодильник на 2 часа или до застывания.Переложите охлажденные шарики в пластиковый пакет для заморозки и храните в холодильнике до 2 недель. Получается 24 шарика (по 2 на порцию).

Информация о питании
Калорий на порцию: 210
Углеводы: 24 г
Клетчатка: 5 г
Белок: 7 г
Всего жиров: 11 г
Насыщенные жиры: 2 г
Натрий: 30 мг

* * *

ОБЕДЫ ДЛЯ ВОССТАНОВЛЕНИЯ ВСЕГО ДНЯ

После тяжелой утренней пробежки или гонки важно восполнить запасы углеводов, которые восполнят запасы гликогена в мышцах, и белка, чтобы восстановить и восстановить мышечную ткань.Но такого выздоровления не бывает после одного приема пищи. Вам нужно продолжать есть полезные для выздоровления продукты в течение дня. Вот как можно зарядиться энергией после утренней пробежки, чтобы ваши мышцы были готовы к работе на следующий день.

Простые (или фаршированные!) Омлеты
Яйца с высоким содержанием белка и антиоксидантов должны стать незаменимой пищей для бегунов. Этот безупречный рецепт омлета демонстрирует лучшее из яиц — и это так же вкусно, как и просто. Классические французские омлеты немного сливочные и влажные внутри.Этот рецепт позволяет придать омлету классический или более приготовленный вид. Добавьте любую из комбинаций начинок, перечисленных ниже, чтобы сделать это блюдо благоприятным для выздоровления. Просто распределите начинку с одной стороны омлета, прежде чем складывать пополам.

Мэтт Рейни

Ингредиенты
1 столовая ложка сливочного масла
4 больших яйца
Щепотка соли
Щепотка белого перца

Инструкции
Нагрейте 8-дюймовую сковороду на среднем огне.Добавьте половину сливочного масла и взбивайте, пока он не растает и не станет пенистым. Перед добавлением яиц сковорода должна быть очень горячей.

В большой миске взбейте яйца до полной однородности. Добавьте соль и перец.

Вылейте половину яичной смеси в горячую сковороду. Когда нижняя сторона застынет (через 30–45 секунд), непрерывно слегка приподнимайте края омлета вилкой или лопаткой и наклоняйте сковороду, чтобы сырое яйцо стекало под нее. Обходите сковороду таким же образом еще примерно 1 минуту.

Как только смесь станет застывшей, но все еще мягкой и слегка влажной, добавьте начинки, сложите омлет пополам и вытащите на тарелку. Чтобы омлет получился менее влажным и более застывшим, накройте сковороду, но держите на огне еще 30 секунд или пока яйцо не достигнет желаемой степени готовности. Добавьте начинки, сложите омлет пополам и переложите на тарелку.

Протрите сковороду бумажным полотенцем и повторите с оставшейся смесью масла и яиц. На 2 порции.

Информация о питании
Калорий на порцию: 194
Углеводы: 1 г
Клетчатка: 0 г
Белок: 13 г
Всего жиров: 15 г
Насыщенные жиры: 7 г
Натрий: 265 мг

Начинки
Перед складыванием выложите один из следующих ингредиентов на одну сторону омлета. При необходимости все начинки должны быть приготовлены и подогреты.

Кусочки бекона: 1 ломтик сваренного бекона, покрошенный; ¼ авокадо, нарезанный

Сладкие и пикантные: ¼ стакана раскрошенного сыра фета, 1 столовая ложка нарезанных кубиками кураги

Весенний микс: ¼ стакана вареной нарезанной спаржи, ½ столовой ложки тертого сыра Пармезан

Western: ¼ стакана нарезанного кубиками болгарского перца и помидора, 1 столовая ложка нарезанной кубиками ветчины, 1 столовая ложка тертого чеддера

Зеленые яйца: 2 чайные ложки песто, небольшая горсть свежей рукколы

Французский стиль: 2 столовые ложки смеси свежих трав, таких как чеснок, эстрагон, кервель и петрушка; 2 столовые ложки мягкого козьего сыра

Стейк и яйца: ¼ чашки нарезанного стейка; 2 столовые ложки обжаренных нарезанных грибов

Lean Machine: ¼ чашки приготовленной курицы или индейки, нарезанной кубиками, небольшая горсть свежего молодого шпината

Lox of Love: ¼ стакана хлопьев копченого лосося, 1 столовая ложка сливочного сыра, 1 столовая ложка измельченного чеснока

Крабовые лепешки: стакана тертого краба; ½ чайной ложки тертой цедры лимона; 1 мелко нарезанный лук

Итальянский пир: ¼ чашки тертой моцареллы; 5 помидоров черри, разрезанных пополам; 4 больших листа базилика, рваные

Meaty Start: 1 звено колбасы для завтрака, нарезанное ломтиками; 1 ломтик сваренного бекона из индейки, покрошенный

Mex Eggs: 2 столовые ложки сальсы, 1 столовая ложка queso fresco, 1 столовая ложка свежей кинзы

Grill Fest: ¼ стакана оставшейся овощной смеси на гриле (баклажаны, цукини, желтая тыква, сладкий перец, лук)

Греческий: небольшая горсть молодого шпината, 1 столовая ложка измельченного фета, 1 столовая ложка нарезанных кубиками помидоров, 1 столовая ложка нарезанных оливок

Яблочный пирог: ¼ стакана нарезанного кубиками яблока, обжаренного в 1 чайной ложке масла; 1 столовая ложка измельченного чеддера

Испанский: ¼ чашки обжаренного нарезанного кубиками картофеля, 2 столовые ложки обжаренного нарезанного желтого лука

Hot Stuff: 3 столовые ложки консервированной пряной черной фасоли; ½ небольшого халапеньо, нарезанного ломтиками; щепотка острого соуса

Matzo Mash: стакана раскрошенных крекеров из мацы, смоченных в теплой воде; ¼ чайной ложки молотой корицы

Protein Boost: 2 столовые ложки греческого йогурта, 1 столовая ложка зерен граната, 1 чайная ложка меда

Curry Love: ¼ чашки обжаренного кубиками тофу, ¼ чайной ложки порошка карри

Карбонара: 2 столовые ложки нарезанной кубиками панчетты, 2 столовые ложки зеленого горошка, посыпка пармезаном

Яйца по-корейски: ¼ чашки обжаренных нарезанных цуккини; 2 столовые ложки измельченного кимчи; ½ зеленого лука, нарезанного

Голубое утро: 2 столовые ложки голубого сыра, 2 столовые ложки карамелизованного лука

Гуак и ролл: ¼ стакана вареной кукурузы, 1 столовая ложка гуакамоле

Сырная брокколи: ¼ чашки маленьких соцветий брокколи, приготовленных на пару; 1 столовая ложка тертого сыра Грюйер

Pasta Perfect: ¼ стакана оставшейся приготовленной пасты с локтями; ½ столовой ложки пасты из вяленых помидоров

* * *

Бутерброды с тушеной курицей по-вьетнамски
Эта урезанная версия, вдохновленная вьетнамским сэндвичем под названием banh mi , предлагает многие из тех же вкусов, но без подробного списка ингредиентов, которые обычно встречаются во многих рецептах.Если вы предпочитаете меньше специй, используйте мягкое кимчи (квашеную капусту). Он наполнен ароматизаторами и полезными пробиотическими бактериями. Ищите его в отделе продуктов большинства продуктовых магазинов.

Подсказка: этот бутерброд лучше всего сочетается с более мягкими булочками, типичными для тех, которые вы найдете в проходах с упакованными хлебом и булоками в большинстве продуктовых магазинов, а не в отделе свежей выпечки.

Мэтт Рейни

Ингредиенты
2 столовые ложки поджаренного кунжутного масла
1 столовая ложка рыбного соуса
½ чайной ложки соевого соуса
4 мягких булочки, португальские или кубинские булочки (5 дюймов длиной), разрезанные
¼ красного лука, нарезанные кольцами толщиной ¼ дюйма

Инструкции
В небольшой миске смешайте кунжутное масло, рыбный и соевый соус и нанесите кистью на срезанные стороны рулетов.

Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Поместите рулеты отрезанной стороной вниз в сковороду (если все 4 рулона не подходят, делайте это партиями). Поджарьте в течение 3 минут или до золотистого цвета и до хрустящей корочки.

Выложите красный лук, кинзу, курицу, кимчи и салат на нижнюю половину булочек. Верхнюю половину рулетов намазать майонезом.

Закройте бутерброды и подавайте. Обслуживает 4.

Информация о питании
Калорий на порцию: 361
Углеводы: 38 г
Клетчатка: 3 г
Белок: 23 г
Всего жиров: 11 г
Насыщенные жиры: 2 г
Натрий: 1084 мг

* * *

Бургеры с азиатским лососем в салате
Сюрприз в этих сладких и соленых бургерах — зародыши пшеницы.Он служит связующим веществом, заменяя менее питательные панировочные сухари, и обеспечивает клетчатку, витамины группы B и цинк, необходимые для иммунной функции. Ананас на гриле — это сочная начинка, богатая витамином С и марганцем. Вы можете завернуть бургеры в любые мягкие податливые листья салата.

Мэтт Рейни

Ингредиенты
1 фунт филе лосося без кожи
2 столовые ложки соевого соуса
1 столовая ложка шрирача или другого чили-чесночного соуса
2 зубчика чеснока, нарезанного
2 чайных ложки мелко нарезанного свежего имбиря
¼ чайной ложки молотого черного перца
¼

Инструкции
В кухонном комбайне смешайте ½ фунта лосося, соевый соус, шрирача, чеснок, имбирь и перец.Процесс до получения пюре и пасты.

Оставшиеся ½ фунта лосося мелко нарезать вручную. Добавьте его в протертую смесь вместе с зародышами пшеницы, зеленым луком и кинзой. Сформируйте 4 котлеты.

Разогрейте гриль или сковороду на среднем огне. Смажьте решетку гриля или сковороду ½ столовой ложки масла. Переложите котлеты на гриль и готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны или пока они не достигнут температуры 140 градусов.

Смажьте кольца ананаса оставшейся ½ столовой ложки масла.Готовьте на гриле по 2 минуты с каждой стороны или до тех пор, пока на них не появятся отметины от гриля.

Положите каждый бургер на лист салата и полейте соусом хойсин и кольцом ананаса. Оберните салат вокруг бургера и подавайте. Обслуживает 4.

Информация о питании
Калорий на порцию: 412
Углеводы: 31 г
Клетчатка: 2 г
Белки: 29 г
Всего жиров: 20 г
Насыщенные жиры: 4 г
Натрий: 737 мг

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Креветки с медом и чесноком, 20 минут

Это 20 минут креветки с медом и чесноком — рецепт, любимый читателями. Это очень быстро, очень просто и обладает большим вкусом. Это полезное блюдо, которое подается с коричневым рисом и овощами или с салатом, обязательно войдет в вашу регулярную смену ужина.

Вы ищете супербыстрый, но ароматный ужин на этой неделе? У нас есть это прямо здесь для вас.Эти пикантные креветки во многом обязаны своим вкусом смелому маринаду из меда, соевого соуса и чеснока, который является музыкой для всех вкусовых рецепторов. Для придания вкуса добавляем немного свежего измельченного имбиря, но это совершенно необязательно.

Расскажите мне об этих креветках с медом и чесноком

• Вкус: Маринад наполнен ароматом, но наша любимая часть этого блюда — красивые карамелизированные кусочки меда и чеснока, прилипшие к сковороде и краям креветок. Очистите все это, чтобы подать, потому что вы не хотите пропустить эти ароматные закуски.
• Легкость: Независимо от вашего уровня подготовки, это очень простой рецепт ужина. Приготовьте маринад, половину используйте для маринования креветок, а оставшуюся часть используйте в качестве соуса для приготовления креветок. Удобно, что маринад — это еще и соус — мы делаем это и для нашего блюда из кленового и кунжутного лосося.
• Время: Креветки готовятся на плите за 5 минут, а на маринование еще 15. Это невероятно вкусное и простое блюдо будет на вашем столе примерно через 20 минут.

Выбор правильных ингредиентов для креветок с медом и чесноком

1. Креветки. Можно использовать свежие или замороженные сырые креветки. Перед запуском полностью разморозьте креветки. Обязательно сначала очистите креветки от кожуры и удалите прожилки. Хвостики можно оставить или удалить при желании. Если вы используете уже приготовленные креветки, см. Примечание к рецепту ниже.
2. Мед + чеснок + соя. Этот маринад / соус обладает таким великолепным вкусом и вдохновлен некоторыми чудесными ароматами, которые часто используются в азиатской кухне.(Нам также очень нравится этот лосось в медово-соевом соусе от Omnivore’s Kitchen.)
3. Лук зеленый. Этот дополнительный гарнир добавляет свежести и приятного цветового контраста.

Обзор: как приготовить креветки с медом и чесноком за 20 минут

Полный рецепт для печати приведен ниже, но давайте пройдемся по нему, чтобы вы понимали каждый шаг, прежде чем начать.

1. Приготовьте маринад.
2. Мариновать креветки. Смешайте маринад и креветки и маринуйте не менее 15 минут или до 8–12 часов. Обычно мы маринуем его только около 15 минут, и за это время вы можете приготовить свои гарниры, такие как тушеные овощи и коричневый рис быстрого приготовления.
3. Приготовьте креветки. Обжарьте креветки в небольшом количестве оливкового масла, затем переверните и влейте оставшийся соус до полной готовности.
4. Гарнир. Сверху посыпьте зеленым луком и подавайте.

Больше любимых рецептов ужинов

Описание

Эти 20 минут креветки с медом и чесноком — рецепт, излюбленный читателем.Это очень быстро, очень просто и обладает большим вкусом. Это полезное блюдо, которое подается с коричневым рисом и овощами или с салатом, обязательно войдет в вашу регулярную смену ужина.

• 1/3 стакана меда
• 1/4 стакана соевого соуса (обычно используется пониженное содержание натрия)
• 2 измельченных зубчика чеснока (или 1 столовая ложка измельченного чеснока чеснока )
• дополнительно: 1 чайная ложка измельченного свежего имбиря
• 1 фунт сырых средних размеров креветки , очищенные и очищенные
• 2 чайные ложки оливкового масла
• необязательно для гарнира: нарезанный зеленый лук

1. Взбейте вместе мед, соевый соус, чеснок и имбирь (если используете) в средней миске.Вы будете использовать половину для маринада на шаге 2 и половину для приготовления креветок на шаге 3.
2. Поместите креветки в большой герметичный контейнер или пакет с застежкой-молнией. Вылейте 1/2 смеси маринада и соуса сверху, встряхните или перемешайте, затем дайте креветкам мариноваться в холодильнике в течение 15 минут или до 8-12 часов. Накройте и охладите оставшийся маринад для шага 3. (Совет для экономии времени: пока креветки маринуются, мы обычно готовим брокколи на пару и готовим в микроволновой печи немного коричневого риса.)
3. Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем или сильном огне. Поместите креветки в сковороду. (Выбросьте использованный маринад.) Готовьте креветки с одной стороны до розового цвета, около 45 секунд, затем переверните креветки. Влейте оставшийся маринад / соус и готовьте все это до готовности креветок, еще примерно 1-2 минуты.
4. Подавать креветки с приготовленным маринадным соусом и гарниром из зеленого лука. Соус отлично сочетается с коричневым рисом и тушеными овощами.

Банкноты

1. Загустеть соус? Некоторые читатели добавляют 1 чайную ложку кукурузного крахмала во вторую половину соуса, который будет использоваться для приготовления на шаге 3.Это сделает соус не таким водянистым. Для этого вилкой смешайте 1 чайную ложку кукурузного крахмала с 1 чайной ложкой теплой воды. Когда кукурузный крахмал растворится, добавьте его в соус, прежде чем использовать его на этапе 3.
2. Чеснок: Если вы используете свежий чеснок, который вы измельчаете самостоятельно, используйте 2 зубчика, что составляет примерно 2 чайные ложки измельченного. Если вы используете охлажденный измельченный чеснок, используйте 1 столовую ложку.
3. Креветка: Хвост можно удалить или оставить. Мы рекомендуем использовать свежие креветки, но можно и замороженные.Перед маринованием и приготовлением разморозьте. Если вы используете замороженные приготовленные креветки, разморозьте, замариновайте и приготовьте, как указано. Вы действительно просто разогреете креветки в соусе.
4. Потребление оставшегося маринада — дискуссионная тема. Хотя вы можете кипятить его, чтобы избавиться от загрязнений, вкус может измениться. Делай, что хочешь. В этом рецепте мы используем только половину соуса для маринада, поэтому у нас есть больше для приготовления. (Мы выбрасываем использованный маринад на шаге 3.)
5. По материалам Pop Culture

52 невероятно вкусной еды в кемпинге

Еда в кемпинге не должна быть сложной или скучной! Включите некоторые из этих вкусных идей еды для кемпинга в свое походное меню, и вы будете с нетерпением ждать каждого приема пищи.

Перейти к: Советы по приготовлению пищи в лагере | Завтраки в кемпинге | Обеды в лагере | Гарниры и салаты | Кемпинговые десерты

Лучшие советы по приготовлению лагеря

Возьмите с собой хорошую походную печь. Вы можете приготовить что угодно на походной плите с двумя конфорками, а дома — на плите. Хитрость заключается в том, чтобы убедиться, что ваша печь обеспечивает достойную защиту от ветра и контроль кипения. Мы рекомендуем эту походную печь или ознакомьтесь с нашим полным обзором лучших походных плит здесь!

Подготовьте все, что вы можете, заранее. Сделайте свою жизнь проще в кемпинге, выполнив часть работы заранее. Нарезать овощи, предварительно нарезать мясо для кебабов, приготовить маринады и соусы. Вы поблагодарите себя, если у вас будет немного дополнительного времени, чтобы расслабиться в лагере, прежде чем начинать готовить!

Начните с еды и приемов, с которыми вы знакомы. Если вы новичок в приготовлении пищи в лагере, настройтесь на успех, выбирая походные блюда и методы приготовления, которые вы уже используете дома.Помните, что для плана Б нет возможности заказать вынос, так что, возможно, сейчас не время пробовать суфле в первый раз 😉 К счастью, большинство блюд, которыми мы делимся с вами, достаточно легко, чтобы попробовать в следующем походе!

Освежите свои навыки в лагере. Узнайте, как правильно упаковать кулер, как мыть посуду в кемпинге и как использовать походную голландскую печь.

Идеи завтрака в кемпинге

Отличный день на свежем воздухе начинается с отличного завтрака.Вот несколько наших любимых идей для завтрака в кемпинге. Да, и не забудьте про лагерный кофе !!

Идеи ужина в кемпинге

После дня, полного пеших прогулок и приключений на свежем воздухе, нет ничего лучше, чем вернуться в лагерь и насладиться вкусной едой, отдыхая у костра.

Кемпинги и салаты

Десерты для кемпинга

Что может быть лучше, чем закончить трапезу десертом у костра? Попробуйте один из этих рецептов в следующем походе.

Надеемся, что эти рецепты кемпинга понравятся вам и вашей семье! Если вы хотите большего, обратите внимание на эти простые блюда в кемпинге, лучшие завтраки в кемпинге, любимые десерты у костра или нашу коллекцию рецептов голландской печи!

Этот пост был впервые опубликован 13 февраля 2018 г. и обновлен в 2020 г. новыми рецептами.