Кумкват калорийность: Кумкват — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Питание, преимущества, риски и подготовка

Кумкват — это цитрусовый фрукт, который похож на апельсин, но имеет овальную форму и намного меньше (1-2 дюйма). Люди впервые вырастили кумкват, также известный как фортунелла, в Китае в 1700-х годах. Название «кумкват» объединяет китайские слова «гам», что означает золото, и «гват», другое слово, обозначающее мандарины. Дерево попало в Европу и США в 1800-х годах. Лучше всего он растет в более теплых местах, но может противостоять холоду.

У кумкватов сладкая кожица, которую можно есть.Внутри может быть несколько семян. Он не очень сочный, а иногда и настолько кислый, что слезятся глаза.

Есть несколько видов кумкватов. Самые популярные из них:

Кумкваты Нагами имеют овальную или грушевидную форму и имеют кислый вкус, а Маруми и Мейва более округлые и сладкие. Если вы думаете о выращивании кумкватов у себя во дворе, дерево Мейва — популярный выбор для выращивания в домашних условиях.

Пищевая ценность

Каждый кумкват содержит около 13 калорий. Это примерно 90 калорий на порцию.В них много витамина С (около 8 мг каждый) и содержится немного витамина А (около 3 мкг каждого). Кожа богата клетчаткой и антиоксидантами (веществами, которые могут защитить ваши клетки). Кумкваты также не содержат холестерина и содержат мало жира и натрия.

Польза для здоровья

Витамин C: Поскольку ваш организм не вырабатывает его естественным образом, вы должны получать витамин C из пищи — например, кумкватов — или таблеток. Это важно для:

• Кровеносных сосудов, по которым кровь течет к тканям и органам
• Хрящу, жесткой, но гибкой ткани вашего тела
• Мышцам
• Коллагену, белку в костях, который играет роль в здоровье костей
• Исцеление

Витамин A: Кумкваты помогают получить это питательное вещество, которое имеет решающее значение для многих задач вашего тела, например:

Витамин A также является антиоксидантом.Это означает, что он защищает ваши клетки от воздействия свободных радикалов. Это молекулы, которые вырабатывает ваше тело, которые могут играть роль в сердечно-сосудистых заболеваниях, раке и других заболеваниях.

Клетчатка: Возможно, вы уже знаете, что употребление клетчатки помогает легче испражняться. Такой тип клетчатки называется нерастворимой клетчаткой. Растворимая клетчатка, которая растворяется в воде и содержится в цитрусовых, таких как кумкват, может снизить уровень холестерина и сахара в крови.

Другие преимущества: Некоторые исследования показывают, что когда вы едите продукты с высоким содержанием антиоксидантов, особенно кумкваты, вы можете снизить вероятность заболевания раком, потому что антиоксиданты помогают восстанавливать повреждения ДНК, связанные с различными типами заболеваний.

Ученые также обнаружили, что употребление нескольких кумкватов в день может бороться со стрессом и стимулировать естественные клетки-киллеры (NK), которые помогают избавиться от раковых клеток и других клеток, инфицированных вирусами.

Риски

Иногда в сырых фруктах есть микробы, вызывающие заболевание, такие как сальмонелла, кишечная палочка , и листерия. В Соединенных Штатах микробы свежих фруктов и овощей виноваты почти в половине всех болезней, вызванных испорченной пищей. Лучший способ избежать этих микробов — приготовить кумкват.Но если вы хотите есть его в сыром виде, обязательно хорошо промойте под проточной водой.

Вам также следует:

• Вымойте руки и все кухонные принадлежности или поверхности, которыми вы пользовались, до и после приготовления кумквата.
• Храните фрукты вдали от сырых продуктов, таких как мясо, птица и морепродукты.
• Охладите нарезанный, очищенный и приготовленный кумкват в течение 2 часов (1 час, если он теплее 90 градусов) при температуре 40 градусов F или ниже.

Как приготовить и есть

Большинство людей едят кумкваты в сыром виде — их даже не нужно чистить.Но обязательно избавьтесь от семян.

Вы также можете попробовать их:

• В джеме, желе или мармеладе
• Цукаты
• Маринованные
• В ликере

Продолжение

Поищите рецепты в Интернете или в книгах рецептов, чтобы получить подробные сведения об ингредиентах и ​​инструкциях по приготовлению.

Выбирайте твердые кумкваты вместо мягких. Обязательно храните их при комнатной температуре в течение нескольких дней или в холодильнике до 2 недель.

Пищевая ценность кумкватов | Здоровое питание

Семейство цитрусовых включает такие популярные сорта, как апельсины, лимоны, лаймы и грейпфруты.Кумкват — менее известный фрукт овальной формы оранжевого или желтого цвета. Что отличает кумкват от других цитрусовых, так это то, что вы можете съесть его целиком. Кожица сладкая, а середина терпкая, что создает кисло-сладкий вкус. С точки зрения питания, кумкват похож на другие цитрусовые.

Содержание воды

Фрукты и овощи содержат большое количество воды, которая действует как гидратация в организме, а также способствует увеличению плотности энергии.В 100-граммовой порции кумквата содержится около 81 грамма воды. Пища с низкой энергетической плотностью помогает насытиться и является хорошим дополнением, когда вы пытаетесь похудеть.

Витамин C

Витамин C с научной точки зрения известен как аскорбиновая кислота. Этот витамин-антиоксидант содержится во многих цитрусовых, включая кумкваты. В 100-граммовой порции содержится почти 44 миллиграмма. Рекомендуемая суточная доза составляет 75 миллиграммов в день для женщин старше 18 лет и 90 миллиграммов в день для мужчин этой же возрастной группы.Витамин C способствует заживлению ран, способствует укреплению соединительной ткани, а также помогает поглощать свободные радикалы.

Калорий

Продукты с низкой плотностью энергии не только содержат большое количество воды, но и низкокалорийны. Кумкват содержит всего 71 калорию на 100 грамм.

Волокно

Волокно не переваривается при потреблении. Это делает его полезным для контроля аппетита и длительного насыщения. 100-граммовая порция кумкватов содержит около 6 1/2 граммов пищевых волокон.Гарвардская школа общественного здравоохранения рекомендует, чтобы женщины получали не менее 20 граммов, а мужчины — не менее 30 граммов клетчатки в день. Клетчатка также известна своей способностью снижать или предотвращать высокий уровень холестерина.

Жиры

Диета с высоким содержанием насыщенных жиров является основным фактором высокого уровня холестерина и сердечных заболеваний. Кумкваты содержат менее грамма жира на 100-граммовую порцию, и они также не содержат холестерина.

Содержание углеводов и белков

Углеводы, являющиеся макроэлементами, действуют как производители энергии в организме, поэтому их важно потреблять в больших количествах.100-граммовая порция кумкватов содержит около 16 граммов углеводов. Белок — еще один важный макроэлемент, в котором организм нуждается в высоких дозах. В кумквате не так много белка, как в углеводах, но он есть. В 100-граммовой порции содержится чуть менее 2 граммов. Рекомендуемое дневное потребление углеводов составляет от 45 до 65 процентов от общего количества калорий. Рекомендуемая доза белка составляет 46 граммов для женщин и 56 граммов для мужчин.

Кальций и калий

Кальций и калий относятся к категории минералов-электролитов, которые способствуют сокращению мышц, а также помогают в биохимическом анализе крови.Кумкваты содержат около 62 миллиграммов кальция и 186 миллиграммов калия на 100 граммов. Рекомендуемая суточная доза кальция для женщин от 19 до 50 и мужчин от 19 до 70 составляет 1000 миллиграммов. Женщины старше 70 лет должны получать 1300 миллиграммов. Рекомендуемая суточная доза калия для мужчин и женщин составляет 4700 миллиграммов.

Витамин A

Витамин A, также известный как ретинол, помогает укрепить зубы, кожу и мягкие ткани, а также полезен для зрения. Взрослые женщины 19 лет и старше должны получать 700 международных единиц витамина А в день, а мужчины этой же возрастной группы — 900 международных единиц.100-граммовая порция кумкватов содержит 290 международных единиц.

Ссылки

Writer Bio

Я очень искренний и притягательный к камере, и сам снял множество видео для клиентов и других организаций, с которыми я связан. У меня также есть степень в области спортивного менеджмента и несколько сертификатов, подтверждающих мою юридическую силу. Я также был показан в трех различных рекламных роликах об упражнениях и сыграл роль в фильме National Lampoons.

13 удивительных преимуществ употребления кумкватов для здоровья

Преимущества употребления кумкватов включают истощение желчных камней, способствует снижению веса, помогает пищеварительной системе, помогает контролировать уровень сахара в крови, помогает сделать кожу сияющей, обладает антивозрастными и противовоспалительными свойствами, поддерживает рост волос, защищает от цинги, улучшает состояние костей. плотность, ускоряет обмен веществ, полезен для общего состояния здоровья и полезен для зрения.

Цитрусовые, такие как апельсины и лимоны, являются фаворитами во всем мире и нашли свое место в мире фруктов. Но еще один фрукт из того же семейства, который относительно неизвестен, — это кумкват.

Это очень питательный фрукт, который не пользуется популярностью у своих собратьев. Кумкват — низкокалорийный фрукт, который содержит множество полезных питательных веществ, таких как антиоксиданты, витамины, флавоноиды и металлические минералы.

Большинство людей не подозревают, что шкура также съедобна, и в большинстве домашних хозяйств она выбрасывается в отходы.Убедитесь, что вы получили большую часть фруктов, используя кожуру.

Огромное количество соединений в кумквате делает его идеальной закуской. Это означает, что вы можете есть все, что хотите, и быть уверенным, что это не принесет вам горя.

Пищевая ценность кумкватов приведена ниже:

Порция кумкватов (5-6 плодов) в 100 г обеспечивает [15+]:

• калорий: 71
• Вода: 81 г
• Углеводы: 15,9 г (9,4 г сахара и 6,5 г клетчатки)
• Белки: 1.88 г
• Жиры: 0,86 г
• Провитамин А: 290 МЕ (10% от рекомендуемой суточной дозы витамина А)
• Витамин C: 43,9 мг (73% рекомендуемой суточной дозы)
• Кальций: 62 мг (6% от рекомендуемой суточной дозы)
• Магний: 20 мг (7% от рекомендуемой суточной дозы)

13 удивительных преимуществ употребления кумкватов для здоровья

1. Истощение желчных камней

Камни в желчном пузыре — это небольшие камни, состоящие из отложений желчного пузыря, которые могут накапливаться и являются неприятным осложнением, которое может оказаться болезненным.Они могут вызвать воспаление желчного пузыря и поджелудочной железы. Кумкват содержит богатый источник лимонена, который, как было доказано, приводит к истощению желчных камней в 75% случаев.

2. Способствует снижению веса

Высокое содержание клетчатки в кумквате делает его идеальным, если вы пытаетесь сбросить лишние килограммы. Высокое содержание клетчатки заставляет стенки желудка растягиваться. Растяжение стенок желудка, в свою очередь, отрицательно сказывается на выработке лептина и грелина, которые являются гормонами голода в вашем теле.

При пониженной концентрации этих гормонов в крови можно обуздать голод и, следовательно, потреблять меньше калорий в течение дня.

В конкретном эксперименте полисахариды, выделенные из кумквата, ингибировали фермент поджелудочной железы, который способствует перевариванию липидов. Это говорит о том, что употребление кумквата может замедлить всасывание в кишечнике. Кроме того, кумкват увеличивает фермент PPRA, который, как было показано, увеличивает сжигание жира.

3. Помогает пищеварительной системе

Ваш желудочно-кишечный тракт — это чудо.Он позволяет переваривать сложные макромолекулы, такие как углеводы, белки и жиры. Но у него есть свои требования. Ваш пищеварительный тракт не может расщеплять целлюлозные волокна; однако для этого требуется, чтобы они тоже функционировали.

Эти волокна жизненно важны для процесса перистальтики, механизма, с помощью которого пища перемещается по пищеварительному тракту.

Кумкваты — отличный источник таких волокон, которые могут помочь процессу пищеварения. Не только это, но и эффективно очистить толстую и тонкую кишку.Это помогает предотвратить задержку стула, запоры и колиты.

4. Помощь в контроле уровня сахара в крови

Цитрусовые регулярно рекомендуют людям, страдающим диабетом и ожирением. Кумкват ничем не отличается. Высокое содержание клетчатки может помочь предотвратить тягу к еде и ограничить количество потребляемых калорий.

Он имеет положительный эффект, поскольку может помочь стабилизировать уровень инсулина и защитить вас от столь опасных всплесков и падений сахара в крови.

Людям с риском развития диабета 2 типа также рекомендуется употреблять этот фрукт, поскольку он может подавлять развитие болезни, помогая контролировать уровень инсулина и бороться с резистентностью к инсулину в соматических клетках.

5. Помогает сиять коже

Ваша кожа состоит из тканей, содержащих белок под названием коллаген. Производство коллагена сильно зависит от количества витамина С в организме человека.

Как и большинство цитрусовых, кумкват может обеспечить большую долю RDA (рекомендуемая суточная доза) витамина C. Он может ускорить регенерацию клеток кожи и придает коже более чистый и яркий вид.

6. Антивозрастные свойства

Богатство антиоксидантами жизненно важно для уменьшения количества повреждений, наносимых нашей коже стрессом и свободными радикалами.Свободные радикалы могут иметь разрушительное воздействие на клетки кожи и нанести серьезный ущерб.

Повреждение свободными радикалами может привести к появлению морщин, тонких линий и пятен. Все это в некоторой степени можно предотвратить с помощью адекватного приема антиоксидантов.

7. Противовоспалительные свойства

Взрыв флавоноидов, особенно DGPP, производного флоретина. Это соединение широко используется в средствах по уходу за кожей, которые специализируются на борьбе с воспалениями.Флоретин снижает воспаление у мышей, страдающих астмой, артритом и колитом.

Некоторые флавоноиды, такие как маргаритин и изомаргеритен, также присутствуют в кумкватах. Эти соединения, как известно, предотвращают воспаление в многочисленных клеточных исследованиях.

Другое соединение, присутствующее в следовых количествах, понцирин, также обладает противовоспалительным действием и, как известно, снижает пути активации в макрофагах, которые играют важную роль в защите вашего организма от патогенных атак.

Таким образом, регулярное употребление кумкватов может помочь справиться с симптомами хронических воспалительных заболеваний.

8. Поддерживает рост волос

Этот необычный фрукт, содержащий достаточное количество витамина С, может оказать фантастическое воздействие на ваши волосы. Он улучшает состояние кожи головы и общую структуру волосяного фолликула.

Снижает вероятность выпадения волос и улучшает общий вид ваших волос. Употребление кумквата также имеет дополнительное преимущество, так как является мощным сдерживающим фактором от перхоти, поскольку он снижает количество выработки кожного сала и ограничивает рост грибков на коже головы, что является основной причиной появления перхоти.

9. Защищает от цинги

Цинга поражает не только пиратов. Цинга — это состояние, вызванное недостатком витамина С в рационе. Это может иметь разрушительное воздействие на вашу кожу, волосы и ногти. Это потому, что все эти ткани нуждаются в постоянном поступлении коллагена для правильной регенерации, для чего, как вы уже догадались, требуется витамин С.

Если вы не хотите, чтобы ногти на ногах в обозримом будущем отпадали. Я очень рекомендую купить несколько кумкватов.Преимущество, характерное для кумкватов, заключается в том, что кожура также съедобна, что дает большее количество витамина С.

10. Повышает плотность костей

Ваша скелетная система — это вся ваша структура, и она состоит из костей. Ваши кости состоят из живых клеток, которые воспроизводятся и делятся и требуют большого количества кальция (но это широко известно), но что не так хорошо известно, как должно быть, так это то, что кумкваты являются отличным источником кальция, который может помочь укрепить кости, увеличить плотность костей.Это гарантирует, что ваши кости не станут хрупкими, и поможет предотвратить переломы.

11. Повышает метаболизм

Ваш метаболизм — это скорость, с которой ваше тело сжигает энергию. У каждого человека есть BMR, то есть скорость, с которой ваше тело сжигает энергию в состоянии покоя. Большая часть энергии, расходуемой на обмен веществ, связана с перевариванием макромолекул в пищеварительной системе.

Большое количество B-комплексов может помочь естественному механизму вашего тела переваривать эти сложные молекулы, чтобы эффективно получать максимальную пользу от того, что вы едите.

12. Полезно для общего состояния здоровья

Считается, что кумкваты содержат множество фито-питательных веществ, а также большое количество витаминов, пищевых волокон целлюлозы и натуральных пигментов, которые необходимы вашему организму для правильного функционирования.

Также едят кожуру кумквата, которая является дополнительным источником антиоксидантов, дубильных веществ, некрахмальных полисахаридов и пектина, а также многих эфирных масел.

13. Хорошее зрение

Богат такими соединениями, как бета-каротин и витамин А.Эти соединения также содержатся в моркови и тесно связаны со здоровьем зрения.

Бета-каротин — это антиоксидант, который борется с окислительным стрессом в клетках желтого пятна и эффективно борется с дегенерацией желтого пятна. Все это может снизить риск развития катаракты.

Бонус: В отдельных экспериментах было доказано, что некоторые соединения в кумкватах подавляют определенные типы рака.

Полезные советы: Если вы хотите получить настоящий кумкват с подлинным вкусом, мы рекомендуем покупать его в зимний месяц.Пиковое время. Убедитесь, что фрукты, которые вы покупаете, маленькие и твердые, без обесцвечивания.

Воздержитесь от покупки любых поврежденных или поврежденных фруктов. Если вы не любитель есть кожуру. Вы всегда можете удалить его, но это немного сложный процесс, так как он очень тонкий.

Несмотря на то, что кумкваты идеально подходят для употребления в пищу целиком, их можно использовать в самых разных блюдах и приправить любую обычную тарелку, включая, помимо прочего:

• Мармелад
• Маринованные
• Салаты
• Добавлен в мясные блюда из-за своей пикантности

Заключение

Кумкваты — это больше, чем просто новое имя.Просто помните, что у кумквата небольшой срок хранения по сравнению с другими фруктами, поэтому этот фрукт, возможно, придется оставить в холодильнике, если вам не хочется есть его сразу. Ищите эти фрукты размером с шар в ноябре, чтобы получать самые свежие продукты.

Источники:

7 Curious Kumquat Benefits + Nutrition & How To Eat It

https://www.healthline.com/nutrition/kumquat#eat

Признаний наркомана кумквата (и почему вы тоже должны быть им) — FruitShare ™

Хлопнуть, хрустеть, морщить, жевать.Когда я беру свой четвертый кумкват за день, я понимаю, что пристрастился к этому маленькому могущественному цитрусовому. И, возможно, что касается зависимости, это не так уж и плохо.

Есть любители кумквата и ненавистники кумквата — и вы знаете, где вы стоите. Но вот в чем дело, я был ненавистником. Я не выносил кислого вкуса, и идея съесть кожуру была неправильной. Я не понимала любви мужа к этим маленьким зингерам. Итак, когда же наступил переломный момент и как я изменился? Читайте дальше, чтобы узнать больше и почему, если вы относитесь к группе ненавистников, вы можете пересмотреть свое мнение.

Давайте вернемся немного назад, чтобы убедиться, что вы знакомы с фруктом. Если вы являетесь постоянным участником FruitShare Fruit Club или получили от нас зимний подарок из цитрусовых, вы, возможно, нашли несколько из них в своей коробке с фруктами этой зимой. Кумкват, как правило, менее известный фрукт в США, а наши кумкваты в FruitShare выращиваются в Калифорнии. Их также выращивают в Европе, Китае, Японии, Корее и на Тайване. Сезон кумквата — с ноября по июнь. Кумкваты выглядят как миниатюрные овальные апельсины размером с ваш большой палец.И хотя вы можете попытаться очистить их, в этом нет необходимости. Сладость фруктов на самом деле заключается в самой кожуре, в отличие от других цитрусовых.

Эти маленькие фрукты обладают огромной пользой для здоровья (поэтому я могу назвать это здоровой зависимостью). Они богаты клетчаткой, которая помогает пищеварению и помогает сбалансировать уровень сахара в крови. Четыре-пять кумкватов могут обеспечить около 40% рекомендуемой дневной нормы клетчатки для взрослого человека. Это много, потому что в среднем американцы не потребляют достаточное количество пищевых волокон.Кумкваты также богаты витаминами-антиоксидантами, включая C, A и E, и помогают избавить наш организм от свободных радикалов, которые вызывают стресс и старение организма. Хм, так кумкват может помочь мне получить отличную кожу? Еще одна победа. В кумкватах также есть кальций, медь, калий, марганец, железо, селен и цинк. Фактически, их портативность и размер могут сделать их одними из лучших в мире закусок, которые можно взять с собой и взять с собой — Tupperware не требуется!

Итак, вернемся к моей одержимости кумкватами. Все началось с того, что я не особо заботился о них, но использовал их для отбора проб на мероприятиях FruitShare.Следует признать, что они привлекают внимание и вызывают любопытство. После того, как я снова и снова объяснил людям, что вы кусаете его — очищаете и все такое — и продолжаете жевать, чтобы сладость кожуры смягчила первоначальный кислый вкус, я обнаружил, что уговорил себя полюбить это. И, говоря о кислинке, я упоминал, что наши дети думают об этом как о природной версии леденцов под названием «Боеголовки»? Другой подход к их употреблению, который я сам не практикую, потому что я люблю кислое, — это откусить небольшой кусок от верхушки и выдавить немного кислого сока, прежде чем откусить и пережевывать остальную часть.

Что ж, после того, как я снова и снова объяснил свою стратегию поедания кумкватов и периодически закидывал один в рот для демонстрации, я превратился из «ненавистника» в «любителя» в «любителя» кумкватов! Теперь у меня серьезно отходят деньги, когда нас нет в нашем доме.

Еще не убедили? Наберитесь терпения — или, может быть, настойчивость — лучшее слово. Кумкват — это фрукт, который, я могу сказать, требует времени, чтобы научиться наслаждаться им. И я не знаю насчет вас всех, но когда наши дети были маленькими, люди говорили, что детям нужно было попробовать еду как минимум десять раз, прежде чем они научатся ее любить (вот почему мои дети так любят макароны с сыром. много).Оказывается, это подтверждают некоторые исследования. Я полагаю, однако, что многие взрослые вряд ли попробуют кумкват десять раз, если им не понравится это с первого раза.

Если вы хотите попытаться преобразовать и стать любителем кумкватов, я хотел бы поделиться с вами своей стратегией и тем, как мне они нравятся:

Во-первых, узнайте свой источник. Я знаю, что наши кумкваты выращены биодинамическим органическим производителем в Калифорнии из сада, который дает одни из самых качественных фруктов, которые мы когда-либо пробовали.Наши кумкваты спелые, но твердые и не слишком большие (я говорю это, потому что ранее этой зимой я попробовал кумкват из местного курятника, и я был серьезно разочарован. Он был мягким и не имел вкуса — ничего похожего на кумкват от FruitShare, который я знаю и любовь).

Во-вторых, храните кумкваты в холодильнике, чтобы они оставались хрустящими. Если вы предпочитаете есть цитрусовые при комнатной температуре, вы можете взять несколько штук за раз и положить в миску. Для меня хрусткость кумквата может быть препятствием, поэтому единственный выход — холодильник.

В-третьих, я только что упомянул. Не кусайте кумкват, который слишком мягкий или кашицеобразный или слишком зеленый. Это не поможет вам стать «любовником».

В-четвертых, семена. Хотя я могу есть семена, когда я гуляю, я предпочитаю этого не делать, поэтому, когда я откусываю и начинаю жевать кумкват, я сохраняю семена в одной щеке, а затем выбрасываю их.

В-пятых, это как подъехать по обледенелой дороге моей девушки, не сомневайтесь. Как только вы сделаете коммит, все. Так что, если вы не откусите кусочек и не обнаружите, что он мягкий или слишком мясистый (вы это сразу поймете и не будете чувствовать себя обязанным его есть), вы по большей части привержены.При первом укусе вы почувствуете кислый вкус, которым известны кумкваты, но как только вы продолжите жевать и съесть весь фрукт, включая кожуру, вы обнаружите чудесный контраст кисло-сладкого.

В-шестых, продолжай. Я убежден, что кумкваты — это еда, которую мы учимся любить, своего рода приобретенный вкус. Ешьте по одной штуке в день в течение недели и посмотрите, изменится ли ваше отношение.

Для заказа посетите: https://fruitshare.com/products/kumquats-organic-fruit-gift-simple

Энн Майерс — гурман, владелец FruitShare и часто пишет в блоге FruitShare.

калорий в 15 кумкватах и ​​пищевая ценность

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

Кумкват, сырой | Калькулятор калорий

Здоровое питание

Если вы пытаетесь похудеть, набраться энергии, увеличить мышечную массу или предотвратить болезни, здоровая диета может помочь вам в достижении этих целей.Однако многие люди не знают, как правильно питаться. Конечно, вы слышали о макроэлементах (жирах, белках, углеводах), но как вы можете использовать этикетку продукта, чтобы определить свой лучший диетический выбор?

Вот как CaloriesCalc.com может вам помочь

Наш веб-сайт призван помочь вам понять ваши собственные диетические потребности и облегчить выбор здорового питания. Мы предлагаем базу данных о составе питательных веществ практически всех продуктов — готовых продуктов, упакованных продуктов, ингредиентов и т. Д.

Вы можете использовать списки в качестве руководства, чтобы помочь вам планировать приемы пищи, подсчитывать ежедневные калории и отслеживать соотношение углеводов к жирам и белкам. Независимо от того, готовите ли вы еду самостоятельно или полагаетесь на упакованные продукты с пониженным содержанием калорий, наша база данных может служить в качестве ресурса — нет необходимости тратить бесчисленные часы на поиск информации о питании.

Конечно, иметь информацию и знать, как ею пользоваться — разные вещи. Это помогает получить базовое представление о макроэлементах и ​​о том, как они работают.

Углеводы

Углеводы — предпочтительный источник энергии для организма. Однако «предпочтительный источник энергии» не обязательно означает, что вам нужно, чтобы ваш рацион состоял в основном из углеводов, или что все углеводы созданы равными. В современном обществе углеводы встречаются повсеместно, особенно в расфасованных продуктах. В частности, «Кумкват сырой» содержит 15,9 г углеводов на 100 г. Планируя свой рацион, важно понимать разницу между рафинированными углеводами, которые высококалорийны и имеют низкий состав питательных веществ, и более питательными цельнозерновыми или сложными углеводами.

Упрощенная версия этой концепции заключается в том, что сложные углеводы, как правило, являются лучшим выбором в питании. Сложные углеводы обрабатываются меньше, чем рафинированные. По сути, рафинированные углеводы обеспечивают энергию с небольшой питательной ценностью. В то время как сложные углеводы и цельнозерновые продукты содержат витамины, минералы и клетчатку и имеют множество полезных для здоровья эффектов.

В то время как яблоко и леденец содержат углеводы, леденец на палочке состоит в основном из рафинированного сахара.Яблоко, будучи ближе к своему естественному состоянию, содержит комбинацию углеводов и клетчатки, а также витаминов и минералов. Когда углеводы сочетаются с клетчаткой, глюкоза поступает в кровоток медленными и устойчивыми темпами, обеспечивая более длительную энергию. Это контрастирует с быстрым выбросом глюкозы из продуктов с высоким содержанием рафинированных углеводов и сахара.

Как правило, углеводы в их естественном состоянии более питательны, чем очищенные или измененные.Цельнозерновые продукты (макаронные изделия, хлеб и т. Д.) Обычно более полезны, чем белый хлеб или макаронные изделия. Это связано с тем, что белая мука была обработана для удаления внешнего слоя зерна, во время этого процесса также удаляется большая часть клетчатки и белка. Цельнозерновая мука, как следует из названия, использует цельное зерно пшеницы и сохраняет ее пищевую ценность.

Кроме того, при использовании этикеток важно заглянуть в раздел «углеводы» и прочитать, сколько граммов углеводов (4 калории из углеводов = 1 грамм) состоит из сахаров.Однако при чтении этикеток помните, что часть сахара может быть из добавленных сахаров, а не из природных источников, таких как фрукты. Добавленный сахар — это тот вид сахара, которого следует избегать — это означает, что сахароза была добавлена ​​искусственно для улучшения вкуса. Например, «Кумкваты, сырые» содержат 9,36 г сахара на 100 г. Добавленный сахар может значительно увеличить калорийность продуктов с низкой питательной ценностью, поэтому для достижения или поддержания здорового веса старайтесь не употреблять продукты с рафинированным или добавленным сахаром на регулярной основе.Фрукты также снабжают организм клетчаткой и антиоксидантами, чего нельзя добиться с добавлением столового сахара. В овощах есть углеводы, но они, как правило, содержат много питательных микроэлементов, антиоксидантов и много клетчатки, которые могут улучшить ваше самочувствие.

Еще одна важная вещь, на которую следует обратить внимание в разделе «углеводы» на этикетках пищевых продуктов, — это содержание клетчатки. Клетчатка помогает пищеварению и не метаболизируется так же, как другие углеводы.

К сожалению, типичная американская диета содержит большое количество рафинированных углеводов, которые могут легко добавить значительное количество калорий к общему потреблению калорий и могут привести к превышению общей дневной потребности в калориях.Другой недостаток потребления многих рафинированных углеводов заключается в том, что они обычно заставляют вас чувствовать себя менее удовлетворенным, чем сложные углеводы. Причина этого в том, что в процессе рафинирования зерно отделяется от значительной части содержания волокна, волокно — это то, что обычно вызывает это ощущение полноты и сытости. Кроме того, многие полезные витамины и минералы также теряются в процессе очистки.

Белок

Белок необходим для всех функций организма, поскольку он обеспечивает организм аминокислотами.Аминокислоты являются строительным материалом для всех тканей тела, включая мышцы и ткани органов. Употребление протеина с каждым приемом пищи также может дать вам чувство сытости на более длительный период времени. В частности, протеин, содержащийся в «Кумкватах сырых», составляет 1,88 г.

Потребление белка после силовых и / или силовых тренировок может способствовать синтезу мышц и увеличению мышечной массы, однако простое употребление дополнительного белка не приведет к увеличению мышечной массы, потребление белка необходимо сочетать с регулярными упражнениями.Даже если вы не культурист, добавление некоторой мышечной массы может помочь повысить метаболизм и сжечь жир. Те, у кого больше мышц, имеют более высокий уровень метаболизма в состоянии покоя, поэтому даже в состоянии покоя они сжигают больше калорий, чем те, у кого меньше мышц.

Если вы едите белок, чтобы сбросить жир, набрать мышечную массу или и то, и другое, важно искать нежирный белок или белок с очень небольшим содержанием жира. Некоторое количество жира важно (см. Следующий раздел), но тип жира имеет большое значение, поэтому не все белки с высоким содержанием жира одинаково полезны.Некоторые примеры нежирного белка включают курицу без кожи, тунец, тилапию, нежирный говяжий фарш, яичные белки, нежирный или обезжиренный греческий йогурт и творог, а также тофу.

Читая этикетку, обязательно проверяйте соотношение белков и жиров. В нежирных белках белка значительно больше, чем жиров (например, в яичных белках нет жира, но много белка).

Витамины

Витамины необходимы для хорошего здоровья и благополучия. Витамины играют ключевую роль практически во всех физиологических процессах, происходящих в организме.Например, «Кумкваты, сырые» содержат 0 мкг витамина D, который может способствовать усвоению кальция, и 43,9 мг витамина С, который может способствовать усвоению железа и играет роль в образовании коллагена. Здоровая сбалансированная диета с большим количеством цельнозерновых, овощей и фруктов гарантирует, что вы получаете достаточное количество витаминов, чтобы помочь вашему организму работать с максимальной эффективностью. Витамины — это питательные микроэлементы, которые важны для наших костей, кожи и органов. Кроме того, они играют важную роль в сопротивлении инфекциям и болезням.

Кроме того, мы можем разделить витамины на водорастворимые витамины и жирорастворимые витамины. Водорастворимые витамины, как следует из названия, растворяются в воде, из-за этого они не могут накапливаться в организме и должны потребляться регулярно. Витамины группы B являются примером водорастворимых витаминов. Витамины группы B — это B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), B3 (ниацин), B5 (пантотеновая кислота), B6 ​​и B12. «Кумкваты, сырые» содержат тиамин (B1) 0,037 мг, рибофлавин (B2) 0,09 мг, ниацин (B3) 0.429 мг, пантотеновая кислота (B5) 0,208 мг, B6 0,036 мг и B12 0 мкг. Эти витамины отвечают за высвобождение и производство энергии, построение белков и клеток.

Жирорастворимые витамины хранятся в организме и не выводятся так же легко, как водорастворимые витамины; это связано с их неспособностью абсорбироваться водой. Способность организма накапливать жирорастворимые витамины позволяет при необходимости выпускать их в кровоток, помогая в многочисленных функциях организма, включая формирование костей, зрение и свертывание крови.Однако это также означает, что они могут достигать токсичных уровней при чрезмерном потреблении, например, при потреблении добавок без надобности или в высоких дозах.

В частности, «Кумкваты, сырые» содержат 15 мкг витамина А (эквивалент активности ретинола), который отвечает не только за зрение, но также за рост и развитие клеток и иммунную функцию. Есть два основных диетических источника витамина А: растительные источники бета-каротина и других каротинов можно найти в темно-зеленых овощах, оранжевых и красных фруктах.Ретинол — это витамин А, содержащийся в продуктах животного происхождения, таких как печень, яйца, молочные продукты и жирная рыба. Части витамина А в «сырых кумкватах»: ретинол 15 мкг, альфа-каротин 155 мкг, бета-каротин 0 мкг, бета-криптоксантин 193 мкг, ликопин 0 мкг и лютеин + зазантин 129 мкг.

Также витамины, такие как D и E, отвечают за несколько функций нашего организма и помогают витамину A в их действии. Например, витамин D способствует формированию костей, а витамин E действует как антиоксидант и имеет решающее значение для функции нервов и мышц.В сырых кумкватах содержится 0 мкг витамина D и 0,15 мг витамина Е (альфа-токоферол).

Наш организм очень эффективно регулирует внутренние запасы витаминов, и сбалансированное здоровое питание должно обеспечивать вас достаточным количеством витаминов. В добавках, как правило, нет необходимости, если у вас нет дефицита определенного витамина или минерала. Без диагностированного дефицита вам, как правило, следует избегать приема витаминных добавок, поскольку некоторые витамины могут накапливаться до опасных уровней и иметь побочные эффекты.

Жиры

Жиры необходимы для нормального функционирования организма и хорошего самочувствия. Омега-3 жирные кислоты и ДГК способствуют развитию мозга и могут способствовать снижению веса. Что касается жиров, омега-3 особенно важны, и некоторые исследования показывают, что они могут помочь облегчить депрессию. Прежде всего, вы можете получать калории из различных питательных веществ, которые важны для нашего метаболизма. В частности, калории (71 ккал), содержащиеся в сырых кумкватах, отделены от жиров (7.1982 ккал), углеводов (57,24 ккал) и белков (6,3168 ккал). Он также содержит жирные кислоты, которые можно разделить на жиры (всего) 0,86 г, насыщенные жиры 0,103 г, полиненасыщенные жиры 0,171 г и мононенасыщенные жиры 0,154 г. Омега-3 можно найти в лососе и другой жирной рыбе, а также в яйцах.

Возможно, вы слышали старую поговорку о том, что чем меньше ножек, тем лучше мясо. В целом рыба и птица лучше красного мяса. Это связано с тем, что многие животные жиры содержат насыщенные жиры, которые могут увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний.При чтении этикеток лучшие жиры — это не трансжиры, ненасыщенные и полиненасыщенные жиры.

Может быть сложно заниматься этикетками продуктов питания, когда вы с ними не знакомы, но небольшое исследование имеет большое значение, когда дело доходит до революции в вашем рационе. Поработав, вы сразу почувствуете (и будете выглядеть) лучше.

«Кумкват, сырой» Категории и плюсы / минусы

«Кумкваты сырые» относятся к категории « Фрукты и фруктовые соки » .Его основные плюсы в том, что в нем мало натрия и нет холестерина. Кроме того, в нем много воды.

Как сжечь

Например, 30-летний мужчина весом около 176 фунтов и 5 футов 10 дюймов согласно «Центрам по контролю и профилактике заболеваний» может сжечь 71 калорий, полученных при употреблении «сырого кумквата» во время бега (7 миль в час. ) в течение 5 минут или ходьбой (3 мили в час) в течение 12 минут или плаванием (умеренная скорость) в течение 9 минут, или езда на велосипеде (13 миль в час) в течение 6 минут или игра в баскетбол (на 1/2 корта) в течение 7 минут.

С другой стороны, 30-летняя женщина весом около 150 фунтов и 5 футов 6 дюймов по данным «Центров по контролю и профилактике заболеваний» может сжечь 71 калорий , полученных при употреблении «сырых кумкватов» бег (6 миль в час) в течение 6 минут или ходьба (3 мили в час) в течение 14 минут или плавание (умеренная скорость) в течение 10 минут, езда на велосипеде (13 миль в час) в течение 7 минут или танцы (современные) в течение 11 минут.

В заключение, упражнения и употребление меньшего количества калорий — хорошая комбинация для похудения и здорового образа жизни.

Кумкват может быть идеальным зимним фруктом для диабетиков

Кумкват — это здоровый фрукт с высоким содержанием клетчатки, которым диабетики могут наслаждаться в зимние месяцы.

Если у вас диабет или предиабет, скорее всего, вы сосредоточены на добавлении большего количества фруктов и овощей в свой ежедневный рацион. Согласно плану «Составьте свою тарелку» Американской диабетической ассоциации, вам нужно добавить порцию фруктов, порцию молочных продуктов или и то и другое. Фрукты могут быть с высоким содержанием сахара, поэтому их необходимо есть в соответствии с уровнем сахара в крови.Кумкват может быть безопасной и питательной пищей, которую можно добавить в ваш рацион при диабете.

Что такое кумкват?

Кумкваты, иногда называемые «зимними цитрусовыми», — сладкие и сочные фрукты. В отличие от некоторых других фруктов, вы можете съесть кожуру, сердцевину и даже семена кумквата, если хотите. Кумкваты, выращенные на юге США, быстро доставляются в продуктовые магазины по всей стране в максимальной степени свежести. В продуктовом магазине ищите твердые ярко-оранжевые кумкваты.

В сезон с ноября по март кумкваты, как правило, являются одними из самых доступных, свежих и доступных фруктов в зимние месяцы.Кроме того, кумкват очень полезен благодаря низкому содержанию сахара и примерно 63 калории в каждом небольшом кумквате. Кроме того, этот зимний цитрусовый плод богат клетчаткой, которая необходима диабетикам 1 и 2 типа. В сочетании с тем фактом, что кумкват имеет низкий уровень натрия, всего 0,1 грамма жира и нулевой холестерин, нет причин отказываться от фруктов этой зимой.

Если придерживаться правильного пути к здоровому питанию, это может стать немного скучным. Мы знаем, что здоровое питание включает фрукты, овощи и цельнозерновые продукты.Многие ли из нас выходят из зоны комфорта и покупают что-то новое? Также непросто найти в зимние месяцы свежие продукты, которые не входят в сезон. Не упускайте из виду силу и полезность этого маленького фрукта.

Подробнее MSU Расширение тем кумкватов читайте «Дары из сада». Чтобы узнать больше о здоровом образе жизни и хронических заболеваниях, посетите Расширение Университета штата Мичиган.

Вы нашли эту статью полезной?