Вегетарианский плов с грибами: Вегетарианский постный плов с грибами рецепт с фото пошагово

Вегетарианский плов с грибами и морковью

На этой странице я делюсь рецептом вегетарианского плова с грибами и морковью. Плов, или иногда плов или плов из полбы, — это блюдо из риса, в котором рис варят не отдельно, а вместе со специями, зеленью и овощами. Плов, вероятно, возник в Азии, но он или его разновидности распространены во всем мире.Он очень популярен в Восточной Европе и Западной Азии. Но испанская паэлья также произошла от него.

Лучший рис для приготовления плова — это рис басмати. Я использовал рис Тильда Басмати, потому что у них есть высококачественный рис басмати, выращенный у подножия Гималаев. Они удаляют другие зерна и битый рис, чтобы рис не получился липким. Особенно для приготовления плова, если рис не прилипает.
По этой причине вам также необходимо заранее промыть рис, если вы готовите плов.

Древесные наиболее типичные специи для приготовления плова — корица, кардамон и лавровый лист. Практически каждый традиционный рецепт плова также включает в себя лук. Я также использовал все вышеперечисленные ингредиенты в своем вегетарианском рецепте плова.

Кроме того, для приготовления плова можно добавлять все виды овощей (или мяса). Я сделала вегетарианскую версию, так как все рецепты в моем блоге вегетарианские. И этот рецепт не только без мяса и рыбы, он также полностью веганский. Рецепт на 100% основан на растениях, поэтому не используются продукты животного происхождения или лактоза.
Я создал этот вегетарианский и веганский рецепт плова с грибами и морковью. Ниже рецепт на 2 порции.

Рецепт вегетарианского плова

Ингредиенты (2 порции)
125 грамм риса
1 палочка корицы
3 стручка кардамона
3 маленьких лавровых листа (или 1 большой)
1 мелко нарезанный зубчик чеснока
1 нарезанная луковица
250 грамм грибы, нарезанные ломтиками
150 грамм нарезанная морковь
250 мл воды
Щепотка шафрана
2 столовые ложки миндальных хлопьев

Вымойте и ополосните рис.
Нагрейте немного оливкового масла в большой сковороде и добавьте палочку корицы, лавровый лист и стручки кардамона. Перемешивать 1 минуту. Добавить половину лука и жарить 5 минут. Добавить чеснок, морковь и грибы и жарить 5-10 минут.
Добавить рис и хорошо перемешать. Добавьте воду и доведите до кипения.
Через 5 минут добавьте шафран. Накройте сковороду крышкой и дайте покипеть на слабом огне 10-15 минут. Вегетарианский плов готовится из мягкого риса.
На другой сковороде разогрейте немного масла и обжарьте оставшийся нарезанный лук до золотистого цвета.
Выньте из кастрюли палочку корицы, лавровый лист и стручки кардамона. Подавать вегетарианский плов с грибами и морковью с жареным луком и миндальными хлопьями.

Остался рис басмати? Вы можете использовать его в этом рецепте веганского карри Сааг Темпе.

Похожие сообщения

• Вегетарианская запеканка

  Нужны дополнительные овощи после выходных? Почему бы не приготовить эту полезную овощную запеканку? Это блюдо для запекания наполнено полезными веществами для восстановления сил после выходных! The…

• Рецепт веганского арабского ужина

  Я купил этот рецепт в голландском супермаркете Albert Heijn. Это арабское блюдо с пастернаком было одним из рецептов, которыми они поделились в течение 10 дней своего кикстарта, в котором они помогли…

• Рецепт здорового ужина: вегетарианский кускус

  Этот вегетарианский кускус был одним из рецептов инициативы голландского супермаркета Albert Heijn в области здорового питания. Я поделился рецептом завтрака, обеда и ужина Kickstart…

Плов с грибами и рисом — пикантная перспектива

Пикантный Плов с грибами и рисом Рецепт: пушистый рис с маслом, сладким луком, чесноком, хересом, зеленью и лесными грибами!

Грибы улучшают вкус всего остального.Кто со мной?

Я не всегда так считал. В детстве грибы были моим заклятым врагом за обеденным столом.

Было по крайней мере пару случаев, когда я сидел за столом еще долго после того, как еда остыла, и мои братья и сестры ушли, потому что я не принимал тот , требующий укусов.

Слава богу, мои родители были верны своему оружию, и наши вкусовые рецепторы со временем созревают. Сейчас грибы — одно из моих самых любимых блюд.

Вот почему я твердо верю, что плов с овощами и рисом — ничего особенного без грибов.

А вот с грибами… Это красота.

Сегодняшний плов с грибами и рисом — это мощный супер-гарнир, который хорошо сочетается практически со всем, что только можно вообразить.

Каждый белок, от твердой белой рыбы до курицы, свиных отбивных и стейков, повышается с помощью мерной ложки этого легкого риса с грибами .

Плюс, из него можно приготовить изумительное вегетарианское основное блюдо с жареной спаржей и жареным яйцом на вершине.

Вы можете использовать любые разновидности грибов, которые вам нравятся.Здесь я добавила в рис шампиньоны, шиитаке и вешенки.

Смесь лесных грибов создает округлый глубокий землистый вкус, который подчеркивает мясо или даже заменяет мясо, когда вы хотите отказаться от мяса на вечер.

На самом деле, с правильной смесью грибов можно даже сказать, что они имеют мясистый вкус.

Как сделать легкий плов с грибами и рисом

Лучшие советы по приготовлению, которые я могу предложить вам, — не экономить на времени соте… или на добавлении хереса.

Сначала обжарьте лук, чеснок и грибы, чтобы раскрыть их вкус и получить насыщенный натуральный бульон. Таким образом, независимо от того, добавляете ли вы в рис овощной бульон или воду, у вас по-прежнему будет интенсивный грибной вкус.

Кто-то всегда спрашивает: «Могу я пропустить Шерри?» (Или вино, бурбон и т. Д.)

Ответ всегда положительный, однако в рецепте есть причина. В этом конкретном рецепте немного хереса дает нотку сладости, которая уравновешивает другие вкусы.

Просто попробуйте!

Ознакомьтесь с рецептом плова с рисовым рисом и грибами ниже

Яблоки с пряностями в скороварке

Ирландская капуста и бекон

Best Salakh2 Глазурь из сладкого картофеля в обертке с прошутто

Duchess Potatoes

Плов с грибами и рисом

Рецепт плова с пикантным рисом и грибами: Пушистый рис с маслом, сладким луком, чесноком, хересом, зеленью и лесными грибами!

Порций: 8

• Подготовьте грибы: удалите все жесткие стебли, затем все грибы нарежьте тонкими ломтиками. Нарезать лук-шалот и измельчить чеснок.

• Поставьте большую сотейник (с крышкой) на средний огонь. Добавьте сливочное масло, лук-шалот, чеснок и тимьян. Обжарьте, чтобы лук стал мягче, 3-5 минут. Затем добавьте грибы. Обжарьте в течение 10 минут, чтобы он стал мягче.

• Влейте рис, бульон и херес. Добавьте 1 чайную ложку соли и 1/4 чайной ложки молотого черного перца. Накройте сковороду крышкой и доведите до кипения.

• После закипания немного уменьшите огонь и варите рис примерно 20 минут или до тех пор, пока жидкость не впитается и в верхней части риса не появятся вентиляционные отверстия.

• Снимите рис с огня. Дайте ему отдохнуть под крышкой в ​​течение 10 минут. Затем взбить вилкой. Попробуйте, посолите и поперчите по мере необходимости.

Порция: 0,75 чашки, калории: 157 ккал, углеводы: 26 г, белок: 3 г, жиры: 3 г, насыщенные жиры: 1 г, холестерин: 7 мг, натрий: 323 мг, калий: 226 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 1 г, Витамин А: 245 МЕ, витамин С: 1,7 мг, кальций: 15 мг, железо: 0,7 мг

Готовите этот рецепт? Подпишитесь на нас в Instagram и отметьте @ASpicyPerspective, чтобы мы могли поделиться тем, что вы готовите!

Поделитесь этим рецептом с друзьями!

Плов с грибами и рисом — быстрого приготовления, плита

Плов с грибами и рисом — это легкое, ароматное рисовое блюдо, приготовленное из длиннозернистого риса, грибов, лука, чеснока и некоторых трав. Это восхитительное блюдо, приготовленное в одной кастрюле, которое готовится до совершенства менее чем за 30 минут. Отлично подходит для ужина в будние дни или даже для встречи. Это рецепт ВЕГАН, БЕЗ ГЛЮТЕНА

РИСОВЫЙ ПИЛАФ С ГРИБАМИ

Плов с грибами и рисом, вегетарианское лакомство. Насыщенный слоями вкусов, землистыми ароматами грибов, ароматным рисом басмати, сладостью лука и ореховыми нотками чеснока. Я познакомился с рисом с грибами в подростковом возрасте. Честно говоря, никогда тогда не был большим поклонником грибов.Но, попробовав это блюдо, я просто влюбился в него.

Плов с рисом и грибами — отличный вегетарианский вариант, со всеми мясными вкусами, без мяса. Когда я готовлю этот плов с рисом и грибами, даже мои друзья-невегетарианцы едят его. Он настолько хорош, что теперь стал одним из любимых в моей семье. Я готовлю это блюдо довольно часто, мои дети все любят с грибами. Это блюдо станет отличным ужином в будние дни или даже для того, чтобы накормить толпу. Отличное блюдо само по себе, или подавайте его с жареными овощами и жареным яйцом для полноценного обеда!

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ГРИБНОГО РИСА

ДЛИННОЗЕРНОВЫЙ РИС — В этом рецепте я предпочитаю рис басмати.Кажется, идеальный рис для грибного риса. Каждое зерно выходит влажным и пушистым. Вы можете найти рис басмати в большинстве продуктовых магазинов или заказать его на Amazon

ГРИБЫ — главный ингредиент этого рецепта. В этом рецепте отлично подойдут грибы кремини, пуговица или портобелла, а также комбинации грибов.

Лично я предпочитаю кремини, так как они добавляют глубины этому простому блюду, но вы можете использовать любую комбинацию ваших любимых грибов.

ЛУК — Я предпочитаю желтый или белый лук, так как он имеет более мягкий вкус по сравнению с красным луком.

ЧЕСНОК — придает блюду приятный аромат. Я считаю, что грибы и чеснок дополняют друг друга. Я предпочитаю свежий чеснок, но для этого рецепта вы можете полностью использовать чесночный порошок.

ТРАВЫ — травы, которые хорошо сочетаются с землистым вкусом грибов, и некоторые из моих любимых семейных растений включают тимьян, эстрагон, петрушку, лавровый лист.

Я использую одну или комбинацию трав, чтобы добавить этому блюду глубины и аромата. Вы можете использовать любую траву по своему выбору.

ОЛИВКОВОЕ МАСЛО — Я предпочитаю оливковое масло первого отжима, его можно найти в большинстве продуктовых магазинов или заказать на Amazon.

БУЛЬОН — Можно использовать воду или бульон, подойдет и то, и другое. Я предпочитаю бульон с низким содержанием натрия, так как он добавляет дополнительный аромат. Бульон с низким содержанием натрия помогает контролировать потребление натрия.

На фото: плов с грибами и рисом

КАК СДЕЛАТЬ ГРИБНЫЙ РИС

Это очень быстрый и простой рецепт приготовления восхитительного риса с грибами. Чтобы приготовить рисовые грибы с нуля, нужно менее 20 минут. Наслаждайтесь этим пловом с грибами и рисом с жареными овощами и жареным яйцом для полноценного обеда!

ПОДГОТОВКА ДЛЯ ГРИБНОГО РИСА

Вам понадобится ТОПКОМЕТАННОЕ СИТО

Используя мелкоячеистое сито, промойте рис под холодной проточной водой в течение нескольких минут или пока вода не станет прозрачной.Рис хорошо слить.

Лук нарезать, очистить и измельчить чеснок.

Аккуратно протрите грибы влажным бумажным полотенцем, чтобы удалить загрязнения. Обрежьте концы стебля и нарежьте грибы ломтиками.

Примечание: не режьте грибы слишком мелкими ломтиками, иначе они сольются.

РАСТВОРИМЫЙ ГРИБНЫЙ РИС

Вам понадобится INSTANT POT

Включите SAUTE (далее), когда отобразится «HOT», добавьте масло. Добавить лук, чеснок, лавровый лист, обжарить 30-60 секунд.

Добавить грибы, тушить 3-5 минут или пока грибы не сварится.

Добавить бульон, очистить кастрюлю от глазури. Выключите SAUTE. Добавьте рис, соль и перец по вкусу. Закройте крышку емкости для быстрого приготовления, вентилируйте ее.

Включите РУЧНОЙ ПРИГОТОВЛЕНИЕ / ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПОД ДАВЛЕНИЕМ (высокий уровень) на 6 минут. Отключите настройку «сохранять тепло». Дайте давлению расслабиться естественным путем, около 10 минут.

Откройте крышку Instant Pot, аккуратно взбейте рис. Добавьте нарезанный зеленый лук.

Рис с грибами готов к подаче. Наслаждаться!!

На фото: плов с грибами и рисом

СОВЕТЫ ДЛЯ ВКУСНЫХ ГРИБНЫХ РИСОВЫХ ПИЛАФОВ

Вот некоторые вещи, которые, как мне кажется, действительно помогают мне получить нелипкий и ароматный плов из грибов и риса:

ИСПОЛЬЗУЙТЕ ДЛИННОЗЕРНОВЫЙ РИС — Зерна имеют твердую, сухую консистенцию и лучше всего подходят для гарниров, пловов и жареного риса.Создает отчетливые твердые зерна, которые остаются пушистыми и расслаиваются даже после приготовления.

Я предпочитаю рис басмати, его можно найти в большинстве продуктовых магазинов или заказать на Amazon

RINSE RICE — тщательно промойте рис. Воспользуйтесь мелкоячеистым ситечком, промойте рис под холодной проточной водой пару минут или пока вода не станет прозрачной. Рис хорошо слить.

ГРИБЫ — Свежие грибы — ключ к приготовлению этого восхитительного риса. Чем свежее грибы, тем лучше будет вкус риса.Чем дольше грибы хранятся в холодильнике, тем больше они выделяют влагу и становятся более вязкими.

Готовьте грибы, пока вся влага не испарится, это важный шаг, не пропускайте его. Это помогает выявить землистый вкус грибов.

ОЧИСТКА ГРИБОВ — Грибы очень пористые. Лучше всего использовать как можно меньше воды для их очистки, чтобы грибы не промокли и не намокли. Чтобы очистить грибы, используйте влажное бумажное полотенце и аккуратно протрите гриб, чтобы удалить всю грязь.

Не нарезайте грибы слишком тонкими ломтиками, они распадутся.

ЛУК, ЧЕСНОК — Лук и чеснок придают этому блюду приятный аромат. Вы можете увеличить количество, если хотите. Иногда я добавляю еще чеснока, просто чтобы придать ему дополнительный импульс.

ТРАВЫ — травы придают блюду приятный аромат. Мне нравится в этом блюде аромат тимьяна, эстрагона, петрушки, лаврового листа.

Я использую одну или комбинацию трав, чтобы добавить этому блюду глубины и аромата. Вы можете использовать любую траву по своему выбору.

ОЛИВКОВОЕ МАСЛО — обладает прекрасным ароматом и прекрасным вкусом в Грибном Рисе. Я предпочитаю оливковое масло первого отжима, его можно найти в большинстве продуктовых магазинов или заказать на Amazon

Оливковое масло можно легко найти в азиатских продуктовых магазинах или заказать на Amazon

БУЛЬОН — Можно использовать воду или бульон, подойдет и то, и другое. Бульон придает жареный рис дополнительный аромат. Бульон легко найти в магазинах или заказать на Amazon

Используйте овощной бульон с низким содержанием натрия или куриный бульон.Я предпочитаю овощной бульон с низким содержанием натрия, чтобы сбалансировать уровень натрия в супе и сделать его вегетарианским.

На фото: плов с грибами и рисом

ВАРИАНТЫ ПИЛАФА ИЗ ГРИБОВ И РИСА

Вот несколько вариантов плова с грибами и рисом:

ДОБАВИТЬ ОВОЩИ — такие как горох, кукуруза, морковь, стручковая фасоль

СЫР — Твердые итальянские сыры, такие как Пармезан, Пармиджано-Реджано, хорошо подходят, добавляя отчетливый вкус и аромат.

ВИНО — придает блюду приятную глубину аромата, подойдет любое сухое красное или белое вино.Марсала, херес или красное вино.

BROTH — любите вкус умами, используйте грибной бульон

КОРИЧНЕВЫЙ РИС — можно использовать коричневый рис вместо белого. Для Instant Pot увеличьте время приготовления до 22 минут. Используйте 1 1/2 стакана бульона (или воды) для нежного, пушистого риса. Если вы предпочитаете мягкий рис, используйте 1 3/4 стакана бульона (или воды).

Для плиты накрыть крышкой и варить 40-45 минут на слабом огне. Проверить через 35 минут, при необходимости долить еще жидкости. Варить, пока вся жидкость не впитается, и рис не сварится.

QUINOA — это моя любимая. Я часто использую киноа вместо риса, и это потрясающий вкус. Готовьте киноа под давлением 1-2 минуты. Я использую соотношение жидкости и киноа 1: 1 для получения идеальной киноа.

Для плиты промойте киноа, используйте 1 стакан бульона (или воды), накройте крышкой и варите 15-20 минут на слабом огне.

FAQ О ГРИБНОМ РИСОВОМ ПИЛАФЕ

КАКОЙ СОРТ РИСА ИСПОЛЬЗОВАТЬ

Длиннозерный рис лучше всего подходит для плова, жареного риса. Я предпочитаю рис басмати, его можно найти в большинстве продуктовых магазинов или заказать на Amazon

КАКИЕ ГРИБЫ ИСПОЛЬЗОВАТЬ

Вы можете использовать любые разновидности грибов, например кремини, шампиньоны или шиитаке.

ОТНОШЕНИЕ ЖИДКОСТИ К РИСУ

На каждую чашку риса я использую 1 1/3 стакана бульона для нежного, пушистого риса. Если вы предпочитаете мягкий рис, используйте вместо него 1 1/2 стакана бульона.

МОЖЕТ БЫТЬ ЗАМОРОЖЕННЫМ РИСОМ

Да, вы можете легко заморозить рис с грибами на срок до месяца. Разложите рис по контейнерам для заморозки или пакетам Ziploc и заморозьте. Разморозьте рис в холодильнике или на столе. Разогрейте и подавайте.

КАК РАЗОГРЕВАТЬ ГРИБНЫЙ РИС

Рис с грибами можно разогреть в кастрюле быстрого приготовления, на плите или в микроволновой печи.

ДЛЯ МГНОВЕННОГО РАЗогрева кастрюли — убедитесь, что у вас достаточно риса для разогрева.

Добавьте рис во внутреннюю кастрюлю, на чашку риса добавьте около 2–3 столовых ложек воды, перемешайте и установите режим «Ручной / Давление (высокое)» на «НУЛЕВЫЕ» минут.

Дайте давлению естественным образом сбросить давление, около 5 минут, откройте крышку и подавайте.

ДЛЯ РАЗОГРЕВА ПЕЧИ — На среднем огне в неглубокой сковороде добавьте рис, пару столовых ложек воды, перемешайте и накройте крышкой на 3-5 минут. Смешайте и подавайте.

ДЛЯ МИКРОВОЛНОВОГО РАЗОГРЕВА — В миску, подходящую для использования в микроволновой печи, добавьте рис, пару столовых ложек воды, накройте миску крышкой или тарелкой, чтобы внутри осталась влага, и приготовьте рис на пару.

НАСКОЛЬКО ГРИБНЫЙ РИС ОСТАЕТСЯ ХОРОШИМ

Рис с грибами хранится в холодильнике 2-3 дня. Храните его в герметичном контейнере в холодильнике. Разогрейте и подавайте.

Рис с грибами также можно замораживать на срок до месяца. Разморозить в холодильнике, разогреть и подавать.

На фото: плов с грибами и рисом

ПОПРОБОВАЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ?

★ Если вы попробовали этот рецепт, я хотел бы услышать ваш отзыв.Пожалуйста, оцените рецепт и / или оставьте комментарий ниже.

Следуйте за мной на Facebook, Pinterest, чтобы быть в курсе всех последних новостей в моем блоге !! Подпишитесь на мой канал на Youtube, чтобы смотреть простые и вкусные видео-рецепты. Удачной готовки !!

СВЯЗАННЫЕ ЗАПИСИ

ГРИБНЫЙ СУП КРЕМ-СУП

МАРСАЛА КУРИЦА

МАКАРОННЫЕ ГРИБЫ

ЕЩЕ НЕКОТОРЫЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ БЛОГА !!

ЖАРЕНЫЙ РИС В РАЗРАБАТЫВАНИИ

КЛУБНИЧНОЕ ДЖЕМ

ГОРЯЧАЯ СВЕКЛА ИЛИ СВЕКЛА

КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЕННЫЙ В РАЗРАБАТЫВАНИИ

КАК ВЫРАЩИВАТЬ ПРОБКИ — ЧАСОВНИЦЫ И ФАСОЛЬ

КАК ПРИГОТОВИТЬ БРОККОЛИ

КАК ПРИГОТОВИТЬ РИС БАСМАТИ

КАК ПРИГОТОВИТЬ СУХИЕ НУТЫ

РАСТВОРИМЫЙ ДЕТСКИЙ КАРТОФЕЛЬ, ОТВАРЕННЫЙ В РАЗРАБОТКЕ

СЛИВОЧНОЕ ТОМАТНОЕ БИСКЕ

КУРИНЫЙ СУП ГНОЧИ

СУП БРОККОЛИ ЧЕДДАР

ГРИБНЫЙ СУП КРЕМ-СУП

МИНЕСТРОН СУП

СУП ИЗ КУРИЦЫ И КАПУСТА

КУРИНЫЙ СУП ТОРТИЛЬЯ

ТОМАТНО-МОРКОВНЫЙ СУП ИЗ СВЕКЛЫ

МАРОККАНСКИЙ НУТ ТОМАТНЫЙ СУП

Плов с диким рисом и грибами

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

Плов из дикого риса и грибов — легкий и вкусный гарнир, который можно приготовить заранее. Этот плов, наполненный различными грибами, восхитительно наполнен ореховым вкусом смеси дикого риса.

Не знаю, как вы, но я так рада вернуться к нормальному режиму питания; каникулы совершенно утомили меня в этом году. Украшения упакованы и убраны, и после 9 долгих месяцев помощи нашей дочери и зятю в ремонте старого дома они переехали в прошлые выходные.Гараж сейчас пуст, моя машина вернулась на прежнее место, и наши выходные снова свободны. Я не жалуюсь, мы любили им помогать и многому научились. Я лично узнал, что никогда не хочу переворачивать дома. Я старею для всей этой работы!

Я действительно очень рад снова вернуться к теме постного понедельника. Правильное питание — это намного лучше! Но не отчаивайтесь, в большинстве случаев мы ведем себя хорошо, но при этом «оставляем место для десерта». Чтобы начать работу в правильном направлении, я выбрала этот замечательный, вкусный плов, приготовленный заранее, с грибами, луком и смесью дикого риса.

Знаете ли вы, что высокопитательное зерно «дикий рис» на самом деле является семенами, а не рисом? Этот рецепт требует смеси дикого риса, и вы можете найти ее предварительно упакованной в коробку, пакет или в бункеры для больших объемов в ваших лучших продуктовых магазинах. В дополнение к смеси дикого риса вам понадобятся лук, чеснок, грибы, овощной бульон, вино и оливковое масло.

Я использовал разные грибы, включая шиитаке, пуговицу и кремини.

Я использовал самую большую сковородку, которая у меня была, и все равно набросился на грибы.Джулия говорила: «Грибы не толпите». Извини, Юля!

Обжарить грибы, пока они не станут коричневыми и все вино не испарится.

Украсить свежим нарезанным чесноком и подавать с хрустящим легким салатом для восхитительного ужина в будние дни, совершенно сытного и без мяса!

Спасибо за ПИННИРОВАНИЕ!

Давайте готовим, друзья! Когда вы попробуете наш рецепт, оставьте комментарий к этому посту.Я уверен, что ваш опыт и понимание помогут всем нашим читателям, и мне тоже. Кроме того, если вы в Pinterest, не стесняйтесь оставлять там комментарии и фото, если они у вас есть! Если вы поделитесь в INSTAGRAM тегом @savingroomfordessert, мы сможем зайти и подарить вашему посту немного любви. И мы будем очень рады, если вы СЛЕДУЕТ СОХРАНИТЬ Комнату для десерта на FACEBOOK | INSTAGRAM | ПИНТЕРЕСТ | TWITTER и подпишитесь на наш канал YOUTUBE, чтобы получать все свежие рецепты, видео и обновления. Спасибо!!!

Легкий и вкусный гарнир, который можно приготовить заранее.Этот плов с множеством грибов наполнен ореховыми нотками смеси дикого риса.

Ингредиенты

• 1 столовая ложка несоленого сливочного масла
• 1 большая нарезанная белая луковица
• соль
• черный перец свежемолотый
• 2 чашки смеси дикого риса
• 4 чашки овощного бульона
• 2 столовые ложки оливкового масла
грибы (пуговица, кремини и шиитаке, нарезанные)
• 1/3 стакана белого сухого вина
• 2 столовые ложки нарезанного свежего чеснока

Инструкции

• Нагрейте 1 столовую ложку масла в большой кастрюле с толстым дном на среднем огне.Добавьте лук и 3/4 чайной ложки соли и готовьте, часто помешивая, пока не станет мягким, около 5 минут.

• Добавьте смесь дикого риса и обжарьте, постоянно помешивая, примерно 30 секунд.

• Добавьте 4 стакана овощного бульона в смесь риса и лука и доведите до кипения.

• Накройте крышкой, убавьте огонь до минимума и варите 45 минут или пока бульон не впитается.

• Пока рис варится, подготовьте грибы.

• Нагрейте большую сковороду и 2 столовые ложки оливкового масла на среднем или сильном огне.Добавьте грибы, 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки перца. Готовьте, периодически помешивая, до коричневого цвета, около 8 минут.

• Добавьте вино и варите до испарения, примерно 4-5 минут.

• Когда рис готов, взбейте его вилкой и добавьте грибы и чеснок.

• Подавать горячим или комнатной температуры. Может быть сделано за 2 дня. Охладите остатки.

Вот еще несколько рецептов дикого риса, которые вы, возможно, захотите попробовать:

У меня есть так много рецептов, которые я хочу попробовать в этом году, но, прежде чем я увлекусь, есть ли у вас какие-то особые пожелания? Я планирую сделать больше печенья, все любят печенье, и мы также хотим придерживаться этого постного формата понедельника.Мне нравится получать ваши отзывы о рецептах, и я с радостью отвечу на любые вопросы — задавайте их! Большое спасибо, что заглянули — 2015 будет отличным!

Tricia

Рецепт грибного риса — ужин

Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Пожалуйста, прочтите мое полное раскрытие информации об аффилированных лицах здесь.

Этот простой рецепт грибного риса станет прекрасным гарниром. Он наполнен грибным ароматом, слегка приправлен для легкости и невероятно вкусен.Это простой рецепт рисового плова в одной горшочке, который требует нескольких ингредиентов и готов менее чем за полчаса.

Этот рецепт веганский, вегетарианский и безглютеновый

Сегодня я расскажу вам, как легко приготовить рис с грибами (не забудьте посмотреть видео в конце). Этот рецепт заставит вас снова задуматься, если вы не любите грибы. Даже мой привередливый едок не смог устоять перед этим.

Я делаю простой рисовый плов в течение долгого времени, и должен сказать, что этот гриб с рисом берет шляпу.Мы любим добавлять грибы в наши блюда и любим их жарить каждое субботнее утро. Ну, когда я сказал «мы», я имел в виду другого взрослого человека, с которым живу, и меня.

Две дочери не так увлечены, и я уважаю это, но все же время от времени заставляю их попробовать. Я напоминаю им, насколько это питательно и полезно. При этом они оба любят эту сливочно-грибную пасту .

Вернемся к этому рецепту легкого риса с грибами ,

Вы можете подавать грибы с другими блюдами по выбору, такими как запеченные куриные голени, тушеный перец и лук, лосось с медом и чесноком или свиные отбивные.

Рис с грибами — ароматное блюдо! Вкус грибов и масла с ароматическими добавками поднимает этот простой рецепт риса от 10 до 100.

Быстрый ужин по будням, который вы будете готовить снова и снова. Этот рецепт наверняка вам пригодится.

Вы не можете пожаловаться на это блюдо в одной кастрюле, оно простое и готовится менее чем за 30 минут, в зависимости от типа используемого риса. Я готовлю с рисом басмати, и он готовится довольно быстро, но если вы будете использовать коричневый рис, примите это во внимание, так как приготовление займет больше времени.

Вы можете приготовить его в кастрюле быстрого приготовления, на приготовление потребуется около 25 минут, или 5 минут, если вы используете чистый рис басмати.

Сырой рис басмати

Грибы: я использовал комбинацию белых шампиньонов и кремини (коричневых) грибов

Лук

Зубчики чеснока

Масло сливочное

Оливковое масло

Овощной бульонный порошок: я превратил это в овощной бульон, смешав его с теплой водой.Замените куриным или говяжьим бульоном.

Соль

Зеленый лук, также известный как зеленый лук

Кайенский перец: это необязательно, но мы любим острую пищу.

Грибы протереть влажной тканью, нарезать и отложить. Промойте рис, пока вода не станет прозрачной, слейте воду и отложите.

Поставьте сковороду на средний огонь, добавьте сливочное и оливковое масло и нагрейте, пока масло не расплавится и не станет горячим.

Добавьте нарезанные грибы и готовьте 5 минут, периодически помешивая, чтобы не поджечь. Добавьте нарезанный лук и чеснок и продолжайте готовить, пока лук не станет мягким.

Перемешайте промытый рис в сковороде, затем полейте бульоном, добавьте соль и кайенский перец и перемешайте.

Накройте рис крышкой, уменьшите огонь и варите 20 минут или пока рис не станет мягким, пушистым и не впитается вся жидкость. Снимите крышку и добавьте нарезанный зеленый лук, закройте рис крышкой и оставьте еще на 1 минуту, чтобы аромат зеленого лука проникся рисом.

Подавайте рис сразу же, украсьте большим количеством нарезанного зеленого лука или петрушки.

Добавьте нарезанный молодой шпинат в рис, если вам нравится

Используйте любой другой сорт риса, который у вас есть под рукой, например белый длиннозерный рис, коричневый рис или жасминовый рис. Какой бы сорт риса вы ни выбрали, не забудьте отрегулировать время приготовления.

На следующий день этот рис станет еще вкуснее, возможно, вы захотите заказать его на обед.

Рис с грибами хорошо хранится в холодильнике , но, как и многие из моих рецептов, я люблю готовить порции, которых хватило бы на нас четверых. Перед хранением в холодильнике убедитесь, что рис полностью остыл, а затем переложите в герметичный контейнер при нужной температуре на срок до 3 дней.

В морозильной камере: Вы ​​можете хранить это блюдо в морозильной камере до 3 месяцев.

Другие рецепты, которые вам понравятся

Котелок быстрого приготовления Треска

Карри из сладкого картофеля и нута

Фриттата быстрого приготовления

Куриная паста быстрого приготовления в горшочке

Если вы приготовили этот легкий рецепт плова с рисом и грибами, не забудьте оставить мне отзыв и оценить его на 5 звезд.Отметьте меня @thedinnerbite в Instagram и сохраните в свой Pinterest. Подпишитесь на блог, если у вас нет бесплатных рецептов в вашем почтовом ящике

Рецепт грибного риса

Этот простой рецепт грибного риса станет прекрасным гарниром. Он наполнен грибным ароматом, слегка приправлен для легкости и невероятно вкусен. Это простой рецепт рисового плова в одной горшочке, который требует нескольких ингредиентов и готов менее чем за полчаса. Этот рецепт веганский, вегетарианский и безглютеновый

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время35 минут

Курс: Гарнир

Кухня: американская, индийская

Ключевое слово: как приготовить легкий рис с грибами, рис с грибами, плов с рисом с грибами, рецепт с рисом с грибами

Порций: 6

калорий: 340 ккал

Автор: Ajoke

Оборудование

• чугунная кастрюля или

• прочная кастрюля

Ингредиенты

• 2 стакана сырого риса басмати
• 1 ½ фунта очищенных и нарезанных грибов.Я использовал комбинацию белых шампиньонов и кремини (коричневых) грибов
• ½ стакана нарезанного лука
• 3 больших зубчика чеснока нарезанных
• 2 столовых ложки сливочного масла
• 2 столовых ложки оливкового масла
• 3 стакана овощного бульона
• Соль по вкусу
• и frac13; чашка нарезанного зеленого лука, также известного как зеленый лук
• ½ чайной ложки кайенского перца или используйте в соответствии с предпочтениями

Инструкции

• Промойте рис, пока вода не станет прозрачной, слейте воду и отложите.

• Поставьте сковороду на средний или сильный огонь, добавьте сливочное и оливковое масло и нагрейте, пока масло не расплавится и не станет горячим.

• Добавьте нарезанные грибы и готовьте 5 минут, периодически помешивая, чтобы они не подгорели. Добавьте нарезанный лук и чеснок и продолжайте готовить, пока лук не станет мягким.

• Смешайте промытый рис в кастрюле, затем полейте его бульоном, добавьте соль и кайенский перец и перемешайте.

• Накройте рис крышкой, уменьшите огонь и варите 20 минут или пока рис не станет мягким, воздушным и не впитается вся жидкость.Снимите крышку и добавьте нарезанный зеленый лук, закройте рис крышкой и оставьте еще на 1 минуту, чтобы аромат зеленого лука проникся рисом.

• Подавайте рис сразу же, украсьте большим количеством нарезанного зеленого лука или петрушки.

Банкноты

Питание

Калорий: 340 ккал | Углеводы: 57 г | Белок: 8 г | Жиры: 9 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 10 мг | Натрий: 514 мг | Калий: 472 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 492 МЕ | Витамин С: 5 мг | Кальций: 30 мг | Железо: 1 мг

Данные о пищевой ценности: обратите внимание, что на этикетке указана приблизительная ценность, основанная на онлайн-калькуляторе. Он будет варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов и брендов, которые вы используете.Ни при каких обстоятельствах thedinnerbite.com не несет ответственности за любые убытки или ущерб, возникшие в результате вашего использования информации о питании.

ВЫ СДЕЛАЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ? ПОЖАЛУЙСТА, оцените его и оставьте мне комментарий. ИСПОЛЬЗУЙТЕ #THEDINNERBITE ИЛИ TAG @THEDINNERBITE В INSTAGRAM, ЧТОБЫ Я МОГУ УВИДЕТЬ ВАШИ ФОТОГРАФИИ, Я БЫ С ЛЮБИТЕЛЬСТВОМ УВИДИМ ВАШИ ТВОРЕНИЯ БЛАГОДАРЮ ВАС!