Пицца с колбасой и сыром в духовке рецепт с фото пошагово и видео
Шаг 1:
Как сделать пиццу с колбасой и сыром? Сначала приготовьте томатный соус, чтобы он немного настоялся, стал более ароматным и вкусным. А так же он успеет остыть.
Шаг 2:
Чеснок очистите, помойте, нарежьте тонкими пластинками.
Шаг 3:
На сковороде разогрейте оливковое масло. На умеренном огне обжарьте пластинки чеснока с двух сторон в течение 1 минуты. Это придаст маслу пикантный аромат. Чеснок уберите со сковороды. Если хотите, чтобы чеснок присутствовал в соусе, пропустите его через пресс или натрите на мелкой терке.
Шаг 4:
На сковороду выложите томатную пасту, перемешайте. На медленном огне прогрейте томатную пасту 1 минуту, помешивая.
Шаг 5:
Влейте на сковороду воду, хорошо перемешайте. Доведите соус до кипения.
Шаг 6:
Добавьте соль, сахар, базилик, перемешайте.
Шаг 7:
На медленном огне томите соус 5-7 минут, периодически помешивая. Снимите сковороду с огня, накройте крышкой, чтобы соус настоялся. Он станет более ароматным и немного загустеет.
Шаг 8:
Приготовьте тесто для пиццы. Оливковое масло можно заменить любым растительным.
Шаг 9:
В подходящую по размеру миску просейте муку, чтобы она обогатилась кислородом. Это увеличит разрыхляющие способности дрожжей.
Шаг 10:
К просеянной муке добавьте дрожжи и соль, перемешайте. Обратите внимание, что муки у вас может уйти больше или меньше, чем у меня. Ориентируйтесь на структуру теста. Если нужно, подсыпьте лишнюю муку и, наоборот, долейте чуть-чуть воды.
Шаг 11:
Сделайте в муке воронку, влейте воду комнатной температуры.
Шаг 12:
Перемешайте сначала ложкой.
Шаг 13:
В мучную массу добавьте оливковое масло, перемешайте и замесите тесто руками.
Шаг 14:
Тесто должно получиться однородным, мягким, но упругим, не липнущим к рукам. Заверните тесто в пищевую пленку и оставьте «отдохнуть» на 30 минут. За это время клейковина разовьется, и тесто станет более податливым и послушным.
Шаг 15:
Тем временем приготовьте ингредиенты для начинки. Колбасу можно использовать любую. Твердый сыр возьмите тот, который хорошо плавится. Так же можно использовать моцареллу или плавленный сыр. Остальные компоненты для начинки выбирайте по желанию. Если не хочется готовить домашний томатный соус, можно взять обычный кетчуп.
Шаг 16:
Колбасу нарежьте тонкими кружочками.
Шаг 17:
Болгарский перец помойте, обсушите. Очистите перец от семян и зеленой части. Нарежьте овощ произвольно. Я нарезала кольцами.
Шаг 18:
Сыр измельчите на крупной терке.
Шаг 19:
Тесто немного расстоялось, стало более податливым и мягким.
Шаг 20:
Раскатайте тесто в круглый пласт, сформируйте небольшие бортики. Можно это сделать сразу на пергаменте, чтобы было удобно перенести тесто на лист для выпечки. Если есть специальная форма для пиццы, можно использовать ее.
Шаг 21:
Смажьте основу пиццы тонким слоем оливкового масла.
Шаг 22:
Нанесите равномерно остывший томатный соус.
Шаг 23:
Посыпьте немного тертым сыром.
Шаг 24:
Выложите кружочки колбасы.
Шаг 25:
Затем кольца болгарского перца.
Шаг 26:
Распределите оливки. Так же можно взять маслины.
Шаг 27:
Сверху посыпьте пиццу оставшимся сыром.
Шаг 28:
Выпекайте пиццу в заранее разогретой до 190С духовке около 25 минут. Краешки пиццы должны немного зарумяниться и сыр расплавиться. Время выпечки может отличаться от указанного, так как зависит от особенностей работы вашей духовки.
Шаг 29:
Приятного аппетита!
Пицца по-домашнему рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Пицца с сосисками, оливками, помидорами и сыром
Моя семья всегда относилась к любителям пиццы, в ресторане тонкую, на заказ по интернету потолще… вкуснота… но, как только мне попался рецепт этого теста, мы перестали покупать пиццу, так как любая покупная не шла не в какое сравнение с этой!
Я бы эту пиццу назвала «Из того, что было», так как в неё, как правило, идёт всё, что есть в холодильнике, но традиционно это сосиски, оливки, сыр и помидор. Вместо сосисок подойдёт варёная колбаса или сервелат, любое мясо оставшееся после праздника, в общем всё, что есть в доме, оливки можно заменить маслинами или добавить и то и другое, будет только вкуснее! Приступим к готовке.
Как приготовить «Пицца по-домашнему» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ссылка
Для теста нам понадобится тёплая вода, мука, оливковое масло, можно заменить растительным, соль, сахар, дрожжи, томатная паста, можно использовать кетчуп, но его нужно 1 ст.л. иначе тесто будет сильно кислить.
Шаг 2 Ссылка
В тёплую воду добавить томатную пасту, соль, дрожжи, сахар и оливковое масло, хорошо размешать.
Шаг 3 Ссылка
Просеять муку и залить в неё полученную смесь.
Шаг 4 Ссылка
Замесить тесто и оставить его подходить на 30 минут — 1 час в тёплое место без сквозняков, накрыв полотенцем.
Шаг 5 Ссылка
Такое тесто у меня было через 1 час, когда тороплюсь то держу его только 30 минут, за это время оно тоже хорошо поднимается.
Шаг 6 Ссылка
Раскатать тесто на доске по форме противня.
Шаг 7 Ссылка
Переложить тесто в немного смазанный маслом противень и обмазать его сверху оливковым маслом, удобнее это делать кисточкой, оставляя от краёв примерно 1 см на корочку. Это делается для того, чтобы тесто не мокло от начинки.
Шаг 8 Ссылка
Для соуса смешаем майонез и кетчуп.
Шаг 9 Ссылка
И промажем соусом всю поверхность теста где мазали масло, оставляя 1 см на корочку.
Шаг 10 Ссылка
Для начинки нам понадобятся сосиски минимум 250 гр, у меня 400 гр, сыр, оливки, помидор. Немного соли, чтобы посолить помидор.
Шаг 11 Ссылка
Сосиски, оливки и помидоры порезать кружочками.
Шаг 12 Ссылка
На тесте разложить сначала сосиски, затем помидоры, затем оливки. Помидоры немножко присолить, кто любит посолонее, то можно слегка присолить всю начинку.
Шаг 13 Ссылка
Сыр натереть на крупной тёрке и посыпать сверху пиццу.
Шаг 14 Ссылка
Поставить пиццу в заранее разогретую до 180ºC духовку на 25-30 минут. Для проверки продавите пальцем корочку, если она возвращается на место, то пицца готова. Пицца по-домашнему готова. Подавать с острым оливковым маслом и газировкой. Приятного аппетита!
Пицца по-домашнему — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Описание приготовления:
Каждому, кто открыл эту страницу и читает этот текст, рекомендую не полениться и приготовить пиццу в домашних условиях. Поверьте мне на слово — если правильно сделать пиццу самому, то она получится в сто раз вкуснее, чем бездушно приготовленная в кафе или ресторане. И, что самое главное, приготовить пиццу дома довольно-таки просто — не нужно, по сути, ничего уметь. Нужно всего лишь следовать четким и понятным инструкциям, которые содержит этот очень подробный и простой рецепт пиццы по-домашнему. Гарантирую вам — пицца, приготовленная своими по этому рецепту, получится как в лучших пиццериях Неаполя. За правильность рецепта ручаюсь — его нам дал профессиональный пицца-мейкер из Италии. Желаю удачи в приготовлении! 😉Ингредиенты для начинки можете выбирать по своему усмотрению. Я готовлю традиционную итальянскую маргариту, в которую не входит мясо. Однако, при желании, вы можете добавить в начинку колбасу, ветчину, грибы, курицу — что угодно.
В небольшую мисочку наливаем полторы чашки горячей воды. Горячей, но ни в коем случае не кипящей! Кипящая вода убивает дрожжи. Нам нужна горячая вода — приблизительно такой температуры, какую может терпеть ваша рука. Засыпаем в мисочку с горячей водой дрожжи.
Переливаем получившуюся смесь в большую миску, туда же просеиваем муку. Деревянной ложкой или лопаткой перемешиваем тесто. Не переживайте, что у вас будет получаться очень клейкое тесто, не похожее на обычное тесто для пиццы. Так и должно быть, благодаря этому тесто потом получается очень нежным, мягким.
Накрываем миску с тестом полотенцем и оставляем в теплом месте на 1 час. Тесто за это время должно подняться, увеличиться в объеме.
Тем временем займемся начинкой. Тонко нарезаем помидоры.
Пармезан и моцареллу натираем на терке и смешиваем.
Духовку разогреваем до 250 градусов. Выкладываем половину теста на рабочую поверхность, присыпанную мукой.
Раскатываем тесто. Форма пиццы может быть любой — круглой, квадратной, овальной. Можно даже в форме сердечка испечь 🙂
Сбрызгиваем раскатанное тесто оливковым маслом.
Раскладываем на тесте дольки чеснока.
Как уже говорилось выше, при желании вы можете добавлять в начинку любые другие ингредиенты. Главное — не жалеть сыра, иначе пицца получится сухой. Сыра должно быть много.
Готовую пиццу посыпаем свежими листьями базилика.
Приятного аппетита! 😉
Рецепт пиццы в домашних условиях в духовке с фото пошагово
Домашняя, сочная, хрустящая, ууу! А главное, это прям палочка-выручалочка, если нагрянули неожиданные гости и надо быстренько что-то сообразить к столу.- Категория: Выпечка / Пицца
- Время приготовления: 1 час 30 минут
Как приготовить дрожжевое тесто для пиццы
- Молоко — 1 стакан
- Мука – 3 стакана (390 грамм)
- Дрожжи – 20 грамм
- Соль – щепотка
- Оливковое масло – 4 столовые ложки
- Сахар – 1 чайная ложка
Способ приготовления
Дрожжи посыпать сахаром, оставить на пару минут, они начнут немного пениться, затем залить теплым молоком и хорошо размешать (дрожжи должны полностью раствориться в молоке). Муку просеять в большую миску, посолить и добавить оливковое масло, затем влить опару (молоко с дрожжами) и замесить тесто. Оно должно получиться довольно эластичное. Сформировать из теста шарик, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте подходить. Минут через 30-40 оно заметно увеличивается в размерах, смазать руки оливковым или растительным маслом и хорошо обмять тесто, снова шарить и под полотенце (если нет времени, можно сразу раскатывать на противень). Если не горит, то ждем еще полчаса, тесто подойдет, снова его хорошо обмять и раскатать. Из этого количества продуктов получается основа для большого противня.Начинки для пиццы
Ну тут уж чего душа пожелает, но опишу свой испробованный вариант:- Томатная паста – 2 столовые ложки
- Кетчуп – 1 столовая ложка
- Салями
- Бекон
- Шампиньоны – 2 штуки
- Моцарелла
- Сыр – 100 грамм
- Помидоры – 2 шт
Читайте также наши лучшие рецепты:
Вопрос «приготовить пиццу» закрыт? Если, нет спрашивайте в отзывах. Понравился рецепт? Сохраните себе на стену:
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Метки: выпечка, горячие блюда, закуски, вторые блюда
Добавить комментарий
Как приготовить пиццу в домашних условиях
Как приготовить пиццу в домашних условиях? Очень просто. Это отличный перекус, дополнительное блюдо к обеду и любимое лакомство многих семей. Некоторые хозяйки бояться делать это блюда дома и предпочитают заказывать ее доставку или вести всех в пиццерию. На самом деле приготовление пиццы занимает немного времени и требует минимум ингредиентов.
Изюминка нашей пиццы – вкусное дрожжевое тесто (более подробно мы писали тут) с сухими итальянскими травами, которые придают блюду неповторимый аромат.
Приготовление пиццы в домашних условиях с фото
Итак, приготовление теста:
Для основы нам понадобится:
- Cтакан муки;
- яйцо;
- 1 чайная ложка сухих дрожжей;
- приблизительно 70 г молока;
- сахар на кончике ножа;
- щепотка соли и приправа «Сухие итальянские травы».
Время готовки блюда — 40 минут.
Калорийность — 270 ккал.
Добавляем в теплое (не горячее!) молоко дрожжи и сахар, смешиваем и оставляем на 10-15 минут в теплом месте.
Когда молоко начнет булькать, добавляем его в муку, туда же разбиваем одно яйцо. Будущее тесто солим, кладем туда приправу и замешиваем.
Затем тесто нужно раскатать так, чтобы получился круг.
Этот круг выстилаем в противень, смазанный жиром. Кривые края основы пиццы можно подогнуть внутрь.
Приготовление начинки:
Для начинки вам необходимо взять:
- 50 грамм салями;
- 20-30 грамм маслин;
- 20-30 маринованных шампиньонов;
- 50 грамм твердого сыра;
- зелень и несколько небольших твердых помидоров.
Все ингредиенты для начинки надо порезать:салями – толстыми полосками, маслины и грибы – на половинки, помидоры – кружочками. Сыр потрите на терке.
Внимание! Зелень резать не нужно, ее лучше аккуратно порвать.
Как приготовить?
На тесто, положенное в противень, намажьте 1 чайную ложку кетчупа. Далее на эту «смазку» кладите все ингредиенты, кроме сыра и зелени, в произвольном порядке.
Поставьте будущую пиццу в духовку и дождитесь приготовления теста (приблизительно 15-20 минут) – вы увидите, что ее края начали слегка подрумяниваться. Вытащите блюдо из духовки, посыпьте его тертым сыром и поставьте обратно еще на 5-10 минут. Оптимальная температура – 200 градусов.
Выньте готовое блюдо из духовки, украсьте ее зеленью, порежьте на кусочки и подавайте к столу.
А как вам такой рецепт пиццы?
Непривычно о привычном
Каждому из нас известно, что пиццу пекут в духовке. А знаете ли вы то, что приготовить ее можно даже на простой сковороде? Тесто почти не пригорает и печется очень быстро.
- Хорошо раскаляем сковороду, смазав дно и стенки маслом;
- Выкладываем тесто, раскатанное тонким слоем, и убираем огонь до минимума;
- Через несколько минут переворачиваем корж и выкладываем начинку;
- Так как начинка просто не успеет пропечься, она должна быть заранее обжарена или сварена;
- Если накрыть сковороду крышкой, корж можно не переворачивать;
- Лучше всего для этого подходят сковорода с термической крышкой из стекла;
- Время выпечки пиццы — примерно 15 мин.
Теперь, вы знаете, как приготовить пиццу дома. Приятного аппетита!
Пицца в духовке — просто, вкусно, сытно. 10 рецептов с начинкой
Пицца в духовке-сейчас это основной способ приготовления пиццы. Вспоминаю русскую печку и опять вспоминаю итальянское кино где пекут пиццу. Ну как же это похоже на наши печи. Только в те времена, когда у нас ещё не было электрических или газовых духовок, что такое пицца мы просто не знали.
Конечно ещё один из основных способов приготовления пиццы – это пицца на сковороде.
Зато сейчас как только мы их не готовим и с чем только не готовим. И пицца в духовке, и мультиварке, и с колбасой и сыром, и с огурцами, и с оливками, и с грибами, в общем со всем, что можно есть.
Как приготовить пиццу в домашних условиях. Рецепты приготовления вкусной пиццы
Я уже писал про пиццу, но здесь пицца в основном в духовке и конечно все рецепты новые. А на старые, есть ссылки в этой статье. Ну что ж, начнём и мы и посмотрим как это всё получается.
Тесто для пиццы
В настоящее время пицца у нас настолько распространена, что даже малыши знают о ней. И ведь казалось бы, ну что там особенного? Раскатал лепёшку, положил туда всё, что завалялось в холодильнике, да в печку. Нет, не так всё просто. Продукты все должны быть наисвежайшие, а тесто самый главный ингредиент. Читать далее…..
Пицца в духовке в домашних условиях. Рецепт с колбасой и сыром
Ингредиенты:
Для теста:
- Мука – 600 г.
- Вода – 300 мл. 30-35°
- Дрожжи – 30 г. свежих или 10 г. сухих
- Сахар – 1 ст.л.
- Соль – 1 ч.л.
- Оливковое масло – 4 ст.л.
Для начинки:
- Томатный сок лучше взять погуще
- Соль
- Орегано
- Колбаса салями
- Сыр моцарелла
- Шампиньоны
- Оливковое масло
Пицца в духовке приготовление:
1. Отливаем 100 мл. тёплой воды в небольшую чашку и засыпаем в воду дрожжи, добавляем ложку сахара. Всё перемешиваем.
2. В глубокую чашку высыпаем заранее просеянную муку. В центре горки муки делаем углубление. Выливаем в это углубление разведённые дрожжи.
3. Понемногу в эти дрожжи добавляем муки и мешаем, муки добавляем совсем немного, лишь только для того, чтобы она смешалась с дрожжами в углублении, куда мы вылили дрожжи. Отставляем ненадолго муку в сторону.
4. В оставшуюся воду высыпаем соль и 4 ложки оливкового масла, или любого растительного, какое есть, без запаха.
5. Выливаем воду с маслом в тесто и вот теперь начинаем замешивать тесто. Сначала замешиваем ложкой, а когда впитается вода, начинаем вымешивать руками.
6. Когда вся вода полностью впиталась, вываливаем тесто на подготовленный стол. Продолжаем вымешивать. Вся мука должна вмешаться в тесто, тесто станет упругим, гладким. В общем уже похожим на тесто. С этого момента тесто надо вымешивать не менее 7-10 минут.
7. Тесто наше вымешано. Оно получилось плотным, эластичным и к рукам оно не липнет. Кладём тесто в чашку, закрываем плёнкой и ставим в тёплое место на 1-1,5 часа.
8. Прошло время, открываем тесто. Посмотрите как оно поднялось. Его стало наверное в два раза больше.
Готовим начинку для пиццы
9. Готовим начинку. Начинка дело индивидуальное, как вы понимаете. Вы можете взять всё, что хотите. Но всё таки в приготовлении пиццы есть моменты, которыми пренебрегать не стоит.
10. Включаем духовку на максимальный разогрев. В электрических духовках это обычно 250°-300°.
11. Тесто делим на 3-4 части, это зависит от того какая у вас форма, раскатываем лепёшку по диаметру формы. Форму смазываем растительным маслом и немного посыпаем мукой.
12. На форму укладываем нашу лепёшку и сверху наливаем немного растительного масла и кисточкой распределяем его по всей поверхности.
13. Наливаем немного томатного сока и также распределяем его по всей поверхности. Посыпаем приправой орегано и солим.
14. Сверху выкладываем колбасу салями, предварительно нарезанную тонкими ломтиками.
15. Затем выкладываем тонко порезанные шампиньоны. Не старайтесь уложить как можно больше начинки, где -то должно и тесто проглядывать.
16. Поверху выкладываем наш сыр, можно нарезанный довольно крупными кусками. Ну вот и всё, сборка пиццы закончилась, теперь осталось только испечь.
Печём пиццу в духовке
17. Духовка у нас разогрелась до 250°. Пиццу будем размещать на самом верхнем уровне. Если бы у нас была газовая духовка, тогда надо размещать в середине. Конечно, если есть возможность, лучше всего печь пиццу при температуре 300°-320°-350°.
18. Ставим пиццу в духовку на 8-10 минут. Обязательно смотрите за тестом. Как только оно зарумянится, а сыр расплавится, пицца готова. Точное время указать трудно. У каждого свои условия выпекания.
19. Пицца готова. Она получилась румяная, мягкая, сочная, ароматная и конечно очень вкусная.
Нарезаем на порции и подаём на стол.
Приятного аппетита!
Простой и вкусный рецепт пиццы в духовке
Пицца в духовке, это вкусно и довольно просто. Убедимся на этом рецепте.
Ингредиенты:
- Тесто:
- мука – 200 г + 20 Г
- вода теплая – 120 мл
- соль – 1 чайная ложка
- сахар – 1 чайная ложка
- дрожжи прессованные/сухие – 4 г/1 ч.л.
- оливковое масло – 2 столовых ложки
Начинка:
- соус томатный – 3 столовых ложки
- орегано сушеный – 1/3 чайной ложки
- базилик сушеный – 1/3 чайной ложки
- салями – 100 г
- моцарелла – 125 г
Приготовление:
1. В глубокую чашку наливаем 120 г. воды, всыпаем 4 г. прессованных дрожжей, добавляем 1 чайную ложку соли, 1 чайную ложку сахара, вливаем 2 столовых ложки растительного масла (желательно оливкового). Всё хорошо перемешиваем.
2. Всыпаем 200 г. муки в полученную смесь. Вымешиваем тесто в течение 5 минут, сначала ложкой, а потом руками.
3. Если тесто получилось жидковатое, добавьте ещё немного муки. Вымешиваем тесто ещё пару минут.
4. Немножко округлим тесто, накроем чашку плёнкой и оставим при комнатной температуре на 1 час.
5. Выкладываем томатный соус в небольшую глубокую чашку, добавляем треть чайной ложки базилика и треть чайной ложки орегано. Всё тщательно перемешаем.
6. Поставим противень в духовку и разогреем до 250°.
7. Тесто подошло. Рабочую поверхность посыпаем мукой.
8. Растягиваем лепёшку руками до диаметра 30 см.
Продолжаем растягивать лепёшку.
9. Для того чтобы перенести лепёшку накручиваем её на скалку.
10. На рабочую поверхность расстилаем лист пергамента и раскатываем на него со скалки наше тесто.
11. Намазываем тесто приготовленным соусом.
12. На соус выкладываем кусочки салями и сверху выкладываем сыр моцареллу, отрывая его кусочками, а не нарезая, как обычно.
13. Достаём из духовки нагретый противень, не обожгитесь, одевайте специальные варежки и стягиваем пиццу на него вместе с пергаментной бумагой. Ставим противень в разогретую до 250° духовку на 10-15 минут.
14. Наша пицца готова. Вынимаем из духовки и стягиваем её с противня таким же образом как и затягивали, вместе с пергаментной бумагой на какую нибудь подставку или блюдо где будем её резать. Вытягиваем бумагу из под пиццы, придерживая её рукой.
Посмотрите какая красавица. Разрезаем пиццу на куски и пока горячая подаём на стол.
Приятного аппетита!
Пицца в духовке – домашний рецепт приготовления с фото
Ингредиенты:
Для теста:
- Дрожжи – 1 пакетик
- Сахар – 1/2 ч.л.
- Мука – 2 стакана
- Растительное масло
Для соуса:
- Томатная паста – 300 г.
- Сахар – 1-1,5 ст.л.
- Лук – 0,5 головки
- Чеснок
- Лавровый лист
- Базилик
- Соль
- Свежемолотый перец
Для начинки:
- Колбаса по вашему вкусу
- Сыр пармезан или любой твёрдый
- Сыр моцарелла – этот ничем не заменишь
- Помидорки черри
- Листочки базилика
Приготовление:
1. В 50 граммах тёплой воды, примерно 30°-35° растворяем пакетик дрожжей. Берите дрожжи исходя из рекомендаций на пакетике дрожжей.
Я всегда кладу дрожжей немного больше рекомендованного количества.
Если дрожжей больше, тесто всегда можно обмять до нормального состояния, а если тесто не взошло, значит не взошло, уже ничего не сделаешь.
Перемешиваем стараясь разбить комочки. Добавляем в дрожжи 1/2 чайной ложки сахара и немного помешаем, чтобы дрожжи активно включились в работу.
2. В глубокую чашку высыпаем 2 стакана муки, половину чайной ложечки соли. Понемногу вливаем дрожжи, которые мы растворили в тёплой воде и сразу начинаем мешать. Вылили ну где-то 1/3 дрожжей и мешаем пока они не впитаются, выливаем следующую 1/3 и т.д.
3. Тесто у нас должно быть достаточно густым. Оно сначала может вам показаться очень густым, но не переживайте, заработают дрожжи и оно станет намного мягче.
Как вы понимаете трудно угадать пропорции до грамма, везде своя мука, поэтому смотрите сами. Всегда можно добавить воды, если тесто вам кажется слишком густым, или наоборот муки.
4. Как только тесто немножко соберётся в комки, стол присыпаем мукой и вываливаем туда тесто.
5. Месим тесто 5-7 минут, должен получится аккуратный такой кусок теста без всяких вкраплений и трещин.
6. В ёмкость наливаем растительное масло и обваливаем в нём тесто со всех сторон. Ставим тесто в тёплое место на 1-1,5 часа.
7. Пока приготовим соус. Мелко нарезаем лук.
8. Очень мелко нарезаем чеснок.
9. Обжариваем лук и чеснок на небольшом количестве растительного масла пару минут.
10. Добавляем в сковороду томатную пасту, не добавляя пока воду. Пусть паста в таком виде прожарится немного с луком и чесноком и впитает их запах. Прогреваем, помешивая пасту, пару минут. Можете капнуть немного масла на сковороду.
11. Через пару минут доливаем воду. Разводим пасту до состояния чуть жиже кетчупа. Помешивая даём ещё постоять пока не выпарится вода, чтобы соус стал как кетчуп.
Добавляем пару лавровых листочков и обязательно базилик, если есть, можно свежий. Обязательно добавляем столовую ложку сахара, или чуть больше, по вкусу. Соус не должен быть кислым.
Добавляем соль и свежемолотый перец, всё это добавляем по вкусу. Всё должно прокипеть, при периодическом помешивании, минут 20, чтобы все вкусы смешались.
12. Тесто разрезаем на 2 части. Будем делать тонкую пиццу.
13. Конечно лучше всего тесто растягивать руками, а не раскатывать скалкой, потому что скалка выжимает много воздуха из лепёшки. Но это уже тонкости, можно раскатать и скалкой. Учитывайте размер вашей формы для выпечки.
14. Форму или противень можно полить немного маслом, можно посыпать мукой и самое простое подложить пергаментную бумагу. Сегодня бумаги под рукой не оказалось. Посыпаем противень мукой, укладываем туда нашу лепёшку и немного её расправляем.
15. Нарезаем сыр моцареллу, крупными пластинками, а потом крошим на довольно мелкие кусочки. Этот сыр придаёт тягучесть начинке.
16. На крупной тёрке натираем пармезан. Его можно брать даже чуть меньше, чем моцареллы. Этот сыр придаёт вкус. Можете взять любой другой твёрдый сыр, если нет пармезана. Да и он довольно дорогой.
17. Копчёную колбасу нарезаем на тонкие кружочки. Не берите соевую колбасу или какую- нибудь дешёвую, этим испортите вкус пиццы.
18. Нарезаем помидорки черри на 2-3 части.
19. В разогретую до самой высокой температуры духовку, конечно если она у вас не сверх кулинарное чудо, поставьте на 2-3 минутки противень с лепёшкой, чтобы немного прихватилось тесто. Конечно если у вас современнейшая, мощная духовка, можете сразу запекать лепёшку вместе с начинкой.
20. Смазываем лепёшку нашим вкуснейшим соусом.
21. Выкладываем на соус нарезанную колбасу, посыпаем сыром пармезан.
22. Сверху выкладываем сыр моцарелла и кусочки помидоров. Сбрызгиваем оливковым маслом.
23. Всё, ставим пиццу в духовку до золотистых корок. Это должно занять немного времени, от 5 до 15 минут. Всё зависит от духовки. Следите за тестом и за сыром, он должен расплавиться.
24. Вынимаем противень из духовки и смотрим какое чудо у нас получилось. Да, получилась она у нас не очень тоненькая, но зато какая аппетитная.
25. Украшаем зеленью. Обратите внимание, пицца совсем не прилипла.
Нарезаем на кусочки. Смотрите, что творит моцарелла, он растягивается на полметра вверх.
Вкуснятина.
Приятного аппетита!
Видео – Как Приготовить Пиццу Быстро
Видео – ТОП5 способов сделать вкусную пиццу
Пицца в духовке из слоеного теста – рецепт с фото
Ингредиенты:
- Слоёное тесто – 1 пачка (можно как бездрожжевое, так и дрожжевое)
- Жареные грибы
- Нарезанный помидор – 1 шт.
- Сарделька – 1-2 шт.
- Растительное масло
- Майонез
- Кетчуп
- Сыр
Приготовление:
1. Размораживаем купленное слоёное тесто, у нас бездрожжевое (но это не особо важно), и просто разворачиваем и разделяем на два прямоугольных листа, не раскатываем и укладываем на смазанный растительным маслом противень.
2. Выдавливаем на каждый лист понемногу майонеза и кетчупа
и равномерно распределяем по периметру.
3. На соус выкладываем нарезанные сардельки.
4. Следующий слой жареные грибы. Мы любим грибы поэтому выкладываем побольше.
5. Сверху выкладываем нарезанные помидоры и натёртый твёрдый сыр.
6. Подворачиваем края со всех сторон и легонько похлопываем или прижимаем начинку, чтобы она не упала с пиццы, когда тесто начнёт в тепле подниматься. А слоёное тесто обязательно начнёт.
7. Ставим противень в духовку, разогретую по максимуму и смотрим когда расплавится сыр и самое главное края теста зарумянятся. Это может занять от 5 до 20 минут, в зависимости от духовки. Так что определяйтесь по тесту и сыру.
8. Вынимаем из духовки. Посмотрите как зарумянилась.
9. Пицца у нас поднялась (раздулась), но когда она остынет, она обмякнет и сядет.
Ну что, нарезаем и подаём. Все уже заждались.
Приятного аппетита!
Видео – Быстрая пицца в духовке в домашних условиях из слоеного теста с курицей
Видео – Пицца из слоеного теста
Пять рецептов приготовления вкусной пиццы
Вы знаете, я недавно посмотрел фильм о довоенной Италии и удивился, насколько же мы люди все одинаковые. Как одинаково развивалось наше общество. Конечно были свои нюансы. Читать далее ….
Приятного аппетита!
Пишите, желайте, оценивайте, всё в комментариях.
Пицца салями, рецепт с фото пошагово — wowcook.net
Невероятно вкусная пицца салями с помидорами и моцареллой
Пицца с «салями» и моцареллой похожа на классическую итальянскую пиццу «Маргариту», однако, в нее, кроме всего прочего, добавляют колбасу и немного грибов. Если Вы хотите приготовить классическую итальянскую пиццу Маргариту с помидорами и моцареллой, рецепт смотрите здесь. Вкус итальянской пиццы Салями отличается от Маргариты за счет дополнительных компонентов. Это блюдо для тех, кому пицца без мяса кажется скучной. Салями придает пицце копченый колбасный аромат и делает вкус более насыщенным. А свежие шампиньоны в пицце практически всегда кстати (исключая, разве что, фруктовые варианты приготовления). Они выгодно подчеркивают и дополняют вкус основного ингредиента. Чем еще хороша эта пицца — так это тем, что начинку для нее практически не нужно подготавливать (отваривать, обжаривать, мариновать). Достаточно все нарезать тонкими слайсами и выложить на смазанный соусом корж теста.
История пиццы уходит во времена становления Италии. Раньше ее готовили только в богатых домах. Это делали не простые повара, а специально подготовленные и обученные ремеслу – пиццайоло. Никто не хотел делиться секретами приготовления пиццы, а уж тем более дарить свои знания и опыт, потому что рецепты передавались из поколения в поколение только по мужской линии. Но мы с вами живем здесь и сейчас в веке информации и технологий. И для того, чтобы насладиться вкуснейшей пиццей, вовсе не обязательно ехать в Италию. Настоящую итальянскую пиццу можно легко приготовить в домашних условиях.
Время приготовления – 30 минут, не считая замешивания теста. Количество — 3 большие пиццы.
Ингредиенты:
для теста:
- 1 ст. теплой воды температурой около 40 градусов;
- 1 ст.л. сахара;
- 3 ч.л. сухих быстродействующих дрожжей;
- 2 ст.л. оливкового масла;
- 1 ч.л. соли;
- 3 ст. муки.
для соуса:
- 0,5 кг помидоров в собственном соку;
- 1 ст.л. оливкового масла первого отжима;
- 0,5 ч.л. орегано;
- 0,5 ч.л. сушеного базилика;
- щепотка соли;
- щепотка сахара;
- 3 зубчика чеснока.
для начинки:
- 500 г «салями»;
- 600 г моцареллы;
- 300 г свежих шампиньонов;
- несколько веточек зеленого базилика.
Пошаговый рецепт пиццы «салями» с помидорами и Моцареллой
1. Также, как и при приготовлении пиццы «Маргарита» по классическому рецепту, начнем все с того, что замесим тесто. Для этого смешаем дрожжи, воду и сахар и отставим все в теплое место на 20-30 минут. На опаре должна подняться красивая дрожжевая шапочка.
2. Добавим в поднявшуюся опару 3 стакана муки.
3. Вымешиваем тесто ложкой до того момента, пока оно не станет густым и однородным. Тесто начнет понемногу отставать от стенок посуды и собираться на ложке.
4. Добавляем немного растительного масла. Лучше всего — оливковое, но вполне можно добавить и рафинированное подсолнечное масло.
5. Теперь месим тесто руками. Вскоре оно станет отставать от стенок миски. Когда тесто станет мягким и пластичным, скатываем его в комок. Накрываем посуду с тестом пищевой пленкой или влажным полотенцем и оставляем в теплом месте на 1 час, чтобы тесто поднялось.
6. Итальянский рецепт пиццы «салями» предусматривает особый томатный соус. Готовится он из спелых мясистых томатов, или же из томатов в собственном соку с добавлением специй, оливкового масла и чеснока. По этому рецепту готовят соус во многих пиццериях. Приготовим его и мы, пока подходит тесто. Возьмем консервированные помидоры в собственном соку и снимем с них кожицу. Поместим в сотейник разомнем мякоть с помощью картофельной давилки.
7. Добавляем к томатному пюре специи, соль, сахар, чеснок и масло.
8. Ставим соус на плиту и увариваем на минимальном огне. Взобьем его блендером, пока все не превратится в однородную густую массу. Отставим в сторону и дадим соусу остыть. При желании можно протереть томатную массу через сито.
9. Нарезаем грибы тоненькими пластинами. Для пиццы лучше выбирать крупные шампиньоны, они более ароматные и их удобнее нарезать.
10. Колбасу «салями» нарезаем полукольцами.
11. Моцареллу нарезаем ломтиками.
12. К этому времени уже должно хорошо подняться тесто.
13. Выкладываем его на стол. Отделим нужное количество от общей массы и еще раз разомнем этот кусочек.
14. Немного раскатываем тесто по кругу на припыленной мукой рабочей поверхности.
15. Аккуратно переносим с помощью скалки тесто на припыленный мукой противень. Раскатываем еще немного на противне с помощью небольшой скалки. Круг должен получится красивым и ровным.
16. Густо смазываем тесто приготовленным и остуженным соусом.
17. На соус выкладываем нарезанную «салями».
18. Укладываем грибы.
19. Базиликом заполняем пустые места, куда не попала колбаса. Используем только листики, стебли нам не понадобятся. Заполняем пустоты нарезанными кольцами помидорами.
20. Распределяем по пицце моцареллу. Кусочки должны покрыть всю площадь теста.
21. Выпекаем пиццу «салями» с грибами и помидорами при максимальной температуре до румяности. При температуре 200 градусов пицца готова через 20 минут, 230 градусов — через 15 минут.
Невероятно вкусная пицца «салями» с помидорами и моцареллой готова! Подавайте ее к столу на большом блюде или на деревянной подставке и скорее пробуйте, пока пицца горячая и по ней растекается тягучая моцарелла. Украсить все можно листиками свежего базилика. Приятного аппетита!
Из приготовленного дрожжевого теста можно приготовить пиццу на тонком или толстом тесте. Отличие заключается лишь в толщине его раскатывания.
Рецепт пиццы (с пошаговыми фото)
Простая домашняя пицца, сделанная с нуля. Пожалуйста, используйте хорошие начинки (особенно НЕ дешевый сыр), и у вас будет пицца, которая намного лучше, чем все, что вы можете купить в замороженном виде. Вы должны предварительно нагреть духовку до полного разогрева — сколько бы она ни была вам нужна — и дать ей поработать на полную мощность не менее 15 минут, прежде чем положить туда пиццу. |
Состав на 4
Основа для пиццы
Показать единицы измерения в США| Состав | |||
|---|---|---|---|
| 500 | грамм | простой муки | |
| 2 | чайные ложки | сухих дрожжей | (8 грамм) |
| 1 1/2 | чайная ложка | сахара | (8 граммов) |
| 3/4 | чайные ложки | соли | (4 грамма) |
| 300 | мл | воды | |
| 1 1/4 | столовая ложка | оливкового масла | (20 мл) |
Пиццаиола
Показать единицы измерения в США| Состав | |||
|---|---|---|---|
| 400 | грамм | нарезанных помидоров | |
| 1 | лук репчатый | репчатый (средний, по 160 г) | (160 грамм) |
| 2 3/4 | зубчики | свежий чеснок (среднего размера, по 3 г) | (8 грамм) |
| 1 1/2 | чайная ложка | свежий базилик | (4 грамма) |
| 3/4 | чайные ложки | соли | (4 грамма) |
| 1 1/4 | столовая ложка | сушеного орегано | (4 грамма) |
| 1/2 | чайная ложка | перец черный молотый | (1 грамм) |
| 2 3/4 | ложки | оливкового масла | (40 мл) |
Метод
Основа для пиццы
Растворите сухие дрожжи и сахар в чуть теплой воде и хорошо перемешайте. Дайте дрожжам постоять 20 минут. Просейте муку, добавьте к ней оливковое масло и соль, а затем дрожжи и оставшуюся воду. Хорошо вымесите — это займет 10-15 минут! Затем дайте тесту настояться 2 часа, чтобы оно застыло. Снова замесите, раскатайте, и он готов к использованию.
Выпекайте пиццу в духовке при максимальной температуре .Да, это полный удар. Духовка для пиццы нагревается до 350 ° C, поэтому, если ваша духовка работает меньше (а она делает), увеличьте ее до максимума.
Пиццаиола
Лук и чеснок измельчить, обжарить на оливковом масле до полупрозрачности. Затем добавьте специи и помидоры. Дайте ему покипеть полчаса, чтобы уменьшить содержание воды, затем возьмите блендер и дайте ему остыть.
Пошаговая инструкция
Основа для пиццы
Пиццаиола
Рецепт теста для домашней пиццы с пошаговыми фото
Сделайте пиццу дома по этому легкому и вкусному рецепту теста для пиццы! Рецепт с пошаговыми фото.
Легкое тесто для пиццы
Для меня ужин с пиццей обычно подразумевает звонок в местную пиццерию на улице и отправку моего мужа забрать заказ через 10 минут. Вот как мы делаем фастфуд в Швейцарии!
Но если у меня появляется свободная минутка, чтобы взбить небольшой кусок теста, домашнее тесто для пиццы может иметь решающее значение для еды. На самом деле, я думаю, что корка пиццы может сделать или сломать пиццу! Так что, если вы готовите пиццу, начиная с нуля с основы, у вас уже есть хороший старт.
Почему этот рецепт работает
- По этому рецепту получается мягкая и жевательная корочка для пиццы , но с твердой основой и восхитительной хлебной корочкой .
- По этому рецепту теста достаточно для одной пиццы. Просто удвойте или утроьте рецепт , чтобы приготовить больше пиццы!
- Для этого теста требуется только один сеанс расстойки .
- Я люблю запекать тесто для пиццы недолго перед добавлением начинки . Это гарантирует, что тесто для пиццы будет полностью прожарено после того, как весь сыр расплавится, а корочка подрумянится.
График приготовления домашней пиццы
Когда я готовлю домашнюю пиццу на ужин, я следую примерно следующему графику, если планирую накрыть стол к 18:30:
16:30
Сделайте тесто для пиццы и отставьте его примерно на 1 час , чтобы оно поднялось. Весь процесс должен занять около 90 минут с момента начала замешивания теста до момента, когда оно будет готово к использованию. Но в зависимости от того, насколько теплая ваша кухня, вам может потребоваться больше времени, чтобы дать тесту подняться.(См. «Мои кухонные заметки» ниже, чтобы узнать, как поднять тесто.)
За это время приготовьте домашний соус маринара, который должен длиться максимум 30 минут , или соус барбекю, который займет не более 10 минут . Или пропустите этот шаг и используйте качественный соус для пиццы, купленный в магазине.
За это время вам также следует подготовить овощи и другие ингредиенты для пиццы.
18:00
Теперь тесто готово к использованию.
Приготовьте тесто по рецепту ниже.
18:30
Ужин готов!
Как приготовить тесто для пиццы
Шаг 1
Отмерьте муку, соль, сахар и быстрорастворимые дрожжи в большую миску. При приготовлении теста для пиццы я предпочитаю использовать электрический миксер, но вы также можете сделать это вручную.
Слегка перемешайте сухие ингредиенты.
Шаг 2
Налейте воду в мерный кувшин и добавьте масло.
Медленно добавляйте жидкость к сухим ингредиентам и перемешивайте, пока не начнет формироваться тесто. Возможно, вам не понадобится вся жидкость, или вам может потребоваться добавить еще немного жидкости.
Продолжайте замешивать тесто примерно 10 минут , или пока оно не станет мягким и гладким.
Шаг 3
Слегка смажьте большую миску маслом. Поместите тесто в миску, накройте чистым кухонным полотенцем и оставьте тесто в тепле примерно на 1-2 часа , или пока оно не увеличится в размере вдвое .
Шаг 4
Когда тесто увеличится вдвое, отбейте его кулаком, чтобы выбить воздух.
Осторожно замесите тесто несколько раз, пока оно снова не станет мягким и гладким.
Ваше тесто готово к использованию.
Шаг 5
Выложите тесто на круглый противень для пиццы или на любой металлический противень. На самом деле не имеет значения, есть ли у вашего противня для пиццы перфорированные отверстия или нет — я обнаружил, что они не имеют большого значения.
Довольно часто я делаю пиццу произвольной формы, круглую или прямоугольную, а это значит, что я могу сделать основу тоньше или толще, в зависимости от того, чего хочет семья!
Шаг 6
Растяните тесто, потянув за края наружу, чтобы заполнить противень для пиццы или придать ему желаемую форму. Тесто может каждый раз немного сжиматься, поэтому подождите, пока оно расслабится, прежде чем снова растягиваться.
Шаг 7
Выпекайте тесто для пиццы примерно 10 минут при 220 ° C / 430 ° F .
При частичном выпекании теста для пиццы вначале запускается процесс приготовления, чтобы тесто было полностью готово позже, после добавления начинки.
Тесто может вздуться и подняться в духовке, и это нормально. Когда вы добавите начинку позже, корочка станет ровной.
Шаг 8
После того, как тесто для пиццы выпечено, оно готово для соуса и начинки.
Чаще всего встречается «красная пицца» — это просто пицца с томатным соусом в качестве основы.Для домашнего томатного соуса я настоятельно рекомендую мой соус Easy Marinara, который можно приправлять любыми травами, которые вам нравятся.
Для чего-то особенного, я люблю использовать соус для барбекю и готовить пиццу с курицей BBQ. Мой рецепт с пошаговыми фото вы можете найти здесь.
Пицца, подходящая для детей
Это неправильное название, потому что все пиццы подходят для детей! Но всякий раз, когда вы готовите пиццу с нуля, всегда интересно вовлечь детей в процесс, и они сами приготовят пиццу.
Дети всегда весело проводят время на кухне — от формования собственного теста до украшения пиццы их любимыми начинками.
Приведенного ниже рецепта должно хватить, чтобы разделить на 4 порции 4 маленькие пиццы .
РаспечататьТесто для домашней пиццы
- Время отдыха: 1-2 часа
- Автор: Thanh | Ешь, птичка
- Время подготовки: 15 минут
- Время приготовления: 30 минут
- Общее время: 45 минут
- Урожайность: На 3-4 порции
- Категория: Хлеб
- Метод: Духовка
- Кухня: Итальянская
Сделайте пиццу дома по этому легкому и вкусному рецепту теста для пиццы! Рецепт с пошаговыми фото.
Состав
- 250 г хлебной муки или простой муки (универсальная мука)
- 1 чайная ложка растворимых дрожжей
- 1/2 чайной ложки мелкой соли
- 2 чайные ложки сахарной пудры
- 150 мл (1/2 стакана плюс 1 столовая ложка) теплой воды
- 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
Инструкции
Для приготовления теста для пиццы
- Поместите муку, быстрорастворимые дрожжи, соль и сахар в большую миску.Я использую электрический настольный миксер для приготовления хлеба, но вы также можете приготовить хлеб вручную.
- Отмерьте воду в мерный кувшин и добавьте оливковое масло.
- Слегка перемешайте сухие ингредиенты.
- Медленно добавляйте жидкие ингредиенты, пока смесь не превратится в тесто. Возможно, вам не понадобится вся жидкость, или вам может потребоваться добавить немного больше.
- Месить тесто примерно от 5 до 10 минут . Обычно я делаю это на средней скорости с помощью настольного миксера.
- Тесто должно быть готово, когда оно станет гладким и эластичным.
- Слегка смажьте чистую большую миску маслом.
- Поместите тесто в миску, накройте чистым кухонным полотенцем и поставьте миску в теплое место, чтобы тесто увеличилось вдвое. Это должно занять 1-2 часа . (См. Примечания по кухне ниже)
- Как только тесто увеличится вдвое, отбейте его кулаком, чтобы выпустить воздух.
- Осторожно вымешайте тесто (несколько оборотов), пока оно снова не станет мягким и гладким.
Для приготовления пиццы
- Разогрейте духовку до 220 ° C / 430 ° F .
- Поставьте большой противень для предварительного разогрева в духовке, достаточно большой, чтобы вместить используемый противень для пиццы.
- Выложите тесто на круглый противень для пиццы 30 см / 12 дюймов или на большой противень. С последним вы можете приготовить пиццу произвольной формы, круглую или прямоугольную, и вы даже можете растянуть тесто, чтобы сделать пиццу более тонкой и крупной.
- Осторожно растяните тесто, чтобы заполнить противень для пиццы или придать ему желаемую форму.
- Растяните тесто, просто потянув за края наружу. Когда вы растягиваете тесто, оно может немного сжаться. Позвольте тесту сжиматься или расслабляться после каждого растягивания, прежде чем вы продолжите растягиваться до желаемой формы. При выпекании тесто немного приподнимется, поэтому учитывайте его толщину.
- Выпекайте тесто для пиццы примерно 10 минут или пока верх теста не станет сухим на ощупь.Тесто по-прежнему должно быть бледным.
- Намажьте тесто соусом по вашему выбору, оставив небольшой бордюр.
- Добавьте немного натертой на терке моцареллы и начинки по вашему выбору.
- Выпекайте еще 15-20 минут или до тех пор, пока сыр полностью не расплавится, а края пиццы не станут слегка золотистыми.
- Подавать немедленно.
Как приготовить тесто для пиццы с нуля: пошаговый рецепт с изображениями
Как бы быстро ни водил доставщик, пицца на вынос никогда не будет иметь такого же вкуса, как пицца прямо из духовки, когда сыр все еще пузырится, а корочка еще пухлый.«Но все это работает», — скажете вы? Тесто практически готовится само — с минимальной подготовкой на вашем конце, поэтому все, что вам нужно сделать, это выбрать начинку и перестать разговаривать с собой, пока вы готовите.
Perry Santanachote / ThrillistРецепт теста для пиццы
Общее время: 2 часа 30 минутВыход: 2 круглые пиццы (12-14 дюймов)
Ингредиенты
- 1 стакан теплой воды (110 ℉)
- 2 чайные ложки активных сухих дрожжей
- 1/8 чайной ложки сахара
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 стакан хлебной муки
- 2 стакана универсальной муки, плюс еще для посыпания Perry Santanachote / Thrillist
В стеклянной мерной чашке смешайте теплую воду, дрожжи и сахар.Дайте настояться при комнатной температуре 10 минут, пока дрожжи не начнут пузыриться и не разрастутся. Затем добавьте оливковое масло.
Perry Santanachote / ThrillistВ большой миске смешайте муку и соль.
Perry Santanachote / ThrillistВылейте жидкость в мучную смесь.
Perry Santanachote / ThrillistПеремешайте смесь руками до однородного состояния.
Perry Santanachote / ThrillistСлегка посыпьте рабочую поверхность посыпкой и замесите тесто, пока оно не превратится в шар, примерно 3 минуты.
Perry Santanachote / ThrillistВыложите тесто в большую, слегка смазанную маслом миску. Накройте полиэтиленовой пленкой и дайте подняться в теплом месте, пока оно не увеличится вдвое, примерно на 1 ½ часа. Вы также можете дать ему подняться в холодильнике на ночь — просто дайте ему снова нагреться до комнатной температуры, прежде чем на следующий день придать форму.
Perry Santanachote / ThrillistПосле того, как тесто поднялось, переверните его на слегка посыпанную мукой поверхность и разделите на 2 равные части с помощью посыпанного мукой скребка или ножа для масла.
Perry Santanachote / ThrillistСформируйте каждую деталь в шар и поместите их на засыпанной мукой поверхности на расстоянии не менее 6 дюймов друг от друга.
Perry Santanachote / ThrillistНакройте каждую посуду кухонным полотенцем или полиэтиленовой пленкой и дайте им отдохнуть в течение 15 минут. Тем временем разогрейте духовку до 500 ° F. Если вы используете камень для пиццы, поместите его на самую нижнюю решетку.
Perry Santanachote / ThrillistЧтобы придать пицце форму, поместите каждый шарик теста на сильно посыпанную мукой поверхность и кончиками пальцев создайте выступ на расстоянии 1 дюйма от края.Это будет ваша корочка.
Perry Santanachote / ThrillistВозьмите тесто и положите его на тыльную сторону ладони.
Perry Santanachote / ThrillistОсторожно растяните тесто большими и костяшками пальцев (помните, сила тяжести — ваш друг). Если тесто начнет сжиматься до того, как оно станет достаточно широким, отложите его, накройте полиэтиленовой пленкой и дайте ему постоять 10-15 минут. При необходимости повторите растяжку еще раз.
Perry Santanachote / ThrillistВыложите тесто на смазанную маслом форму для пиццы или посыпанную мукой кожуру для пиццы.Закончить соусом с начинкой и запекать в духовке 10-12 минут, пока корочка не станет золотистой, а сыр не начнет пузыриться.
Perry Santanachote / ThrillistПодпишитесь на нашу ежедневную электронную рассылку Thrillist и подпишитесь здесь на наш канал YouTube, чтобы получить лучшее в еде / напитках / развлечениях.
Перри Сантаначот (Perry Santanachote) — участник Thrillist.Рецепт вегетарианской пиццы, Пошаговый рецепт вегетарианской пиццы, домашняя вегетарианская пицца с нуля
Опубликовано: Автор: Ruchi
Этот сайт использует файлы cookie и партнерские ссылки.Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Пожалуйста, прочтите мое раскрытие.Домашняя вегетарианская пицца. Рецепт приготовления пиццы с нуля с использованием свежих овощей, тертого сыра с низким содержанием жира и домашнего соуса для пиццы. Такая подача и вкуснейшие!
Кто не любит пиццу? Если я спрошу своих детей, что они будут на обед / ужин, они будут кричать в унисон: «ПИЦЦА!» Если бы калории не в счет, я могла бы позволить им есть ДОМАШНУЮ пиццу весь день. Да, вы меня правильно поняли, это рецепт домашней вегетарианской пиццы, приготовленной с нуля из свежих ингредиентов.
Это мой простой рецепт пиццы, и я готовлю его регулярно. Я сочетаю его с моим домашним соусом для пиццы, свежими овощами, тертым сыром с низким содержанием жира, и он такой восхитительный!
Почему самодельный, если в магазине можно все купить? Ну, для начала я контролирую, что входит в мой рецепт вегетарианской пиццы. Во-вторых, в него не добавляются консерванты или невыраженные ингредиенты, и, что самое приятное, я могу настроить рецепт по своему вкусу.
Теперь к рецепту!Немного подробностей об этой пицце —
- ✔ Приготовление теста не очень сложное.
- ✔ Я всегда использую цельнозерновую муку для корочки пиццы, потому что она богата клетчаткой и белком. Следуйте пошаговой инструкции ниже, чтобы приготовить домашнее тесто для пиццы.
- ✔ Для этого рецепта можно использовать основу для пиццы, купленную в магазине.
Я использовал домашний соус для пиццы, но соус для кусочков, купленный в магазине, подойдет. В этот рецепт были добавлены два разных типа сыра — я использовал нежирный сыр моцарелла и сыр пармезан. Не стесняйтесь использовать сыр по своему вкусу.
Что касается начинки — выбор бесконечен. Так как по этому рецепту выпекаются две пиццы — я испекла одну с оливками, а другую без оливок. Выпекайте при температуре 400 градусов F в течение 20-30 минут или пока корочка не станет золотистой.Я испек пиццу 20 минут, а последние 6-7 минут — жарил пиццу. Таким образом, края пиццы стали более подрумяненными, хрустящими, а сыр стал пузырящимся и растопленным.
Прекрасный вкус, когда он только что из духовки. Превосходный воскресный ужин. Если вам посчастливилось приготовить эту пиццу, поделитесь со мной своими вкусными фотографиями на Facebook или напишите мне письмо ниже! Хотелось бы увидеть ваше творение!
Ура!
ИЩУ БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ, НАЙДИТЕ МЕНЯ НА ПИНТЕРЕСТЕ!
НЕ МОГУ СДЕЛАТЬ ЭТО СЕЙЧАС, НАПИШИТЕ НА СОВЕТУ ПОЗЖЕ.
ТАКЖЕ ПОСЛЕДУЮЩИЕ МНЕ:
FACEBOOK / GOOGLE + / INSTAGRAM / PINTEREST / TWITTER
Вы пробовали этот рецепт? Оставьте рейтинг, нажав на ⭐ ниже!Рецепт вегетарианской пиццы
Свежая домашняя пицца, сделанная с нуля с использованием свежих овощей, тертого обезжиренного сыра и домашнего соуса для пиццы. Вкус такой восхитительный!
Время приготовления 1 час
Время приготовления 20 минут
Общее время 1 час 20 минут
Основное блюдо
Американская кухня
Заявление об отказе от ответственности: Информация о пищевой ценности, приведенная выше, является приблизительной.Возможны отклонения из-за используемых ингредиентов / брендов. Если у вас есть какие-либо проблемы со здоровьем, обратитесь к зарегистрированному диетологу или диетологу. Собираетесь приготовить этот рецепт? Сделайте снимок и упомяните @ruchiskitchen! Мне бы очень хотелось увидеть, как это обернулось для вас!рецепт овощной пиццы | рецепт вегетарианской пиццы
этот пост также доступен на ಕನ್ನಡ (каннада), и हिन्दी (хинди)рецепт вегетарианской пиццы | рецепт вегетарианской пиццы | рецепт овощной пиццы с подробным фото и видео рецептом.Пицца — это лепешка, приготовленная из универсальной муки и ферментированная дрожжами. обычно он покрыт сыром моцарелла, томатным соусом для пиццы и другими вегетарианскими начинками для пиццы. пиццу можно употреблять в качестве закуски, но не только на обед и ужин.
рецепт овощной пиццы | рецепт вегетарианской пиццы | овощной рецепт пиццы с пошаговым фото и видео рецептом. Традиционный рецепт итальянской кухни, но очень популярный во всем мире. Существует несколько вариаций и разновидностей рецепта пиццы.Однако этот рецепт представляет собой простой рецепт овощной пиццы на дрожжах, запеченной в духовке. начинки могут быть изменены в соответствии с предпочтениями, и даже мясо может быть добавлено для мясоедов.Я уже поделился рецептом пиццы на tawa для всех читателей, у которых дома нет духовки. Кроме того, тесто для пиццы было приготовлено с использованием пищевой соды и порошка по сравнению с этим рецептом, который я приготовил на дрожжах. Кроме того, я добавил в этот рецепт грибы по сравнению с предыдущим. Ненавистники грибов могут легко пропустить его, если вы тоже этого не пожелаете.также можно добавить ломтики ананаса, листья базилика и даже брокколи и жареный чеснок.
этот рецепт давно должен был быть у меня, так как один из моих читателей уже давно просил его. ну, если честно, это моя третья попытка рецепта вегетарианской пиццы с дрожжами, так как раньше я не был доволен результатом. Я предпочитаю пиццу на тонком тесте, и в моих предыдущих двух попытках мне не удалось этого добиться. следовательно, я бы сказал, что это проверенный и проверенный рецепт, и вероятность того, что он пойдет не так, будет меньше.Кроме того, еще один важный вывод из моей предыдущей попытки — это сырные начинки. Так как я добавил в пиццу 5 разных овощей, я бы порекомендовал добавить сыр после овощей. это обеспечит правильное приготовление овощей. если вы добавляете 1-2 овощей, сыр можно добавить заранее.
наконец, я хотел бы выделить мою другую коллекцию международных рецептов с моего веб-сайта. особенно, шоколадный торт без яиц , картофель фри , лапша хакка , ванильное мороженое , рецепт чесночного хлеба , сырный булочка , паста с белым соусом и рецепт хлебной пиццы .Кроме того, проверьте мою доску сбора других рецептов, например,
овощная пицца или вегетарианская пицца видео рецепт:
Карточка с рецептамидля овощной пиццы или рецепт вегетарианской пиццы:
рецепт овощной пиццы | рецепт вегетарианской пиццы | овощной рецепт пиццы
HEBBARS КУХНЯлегкий рецепт овощной пиццы | рецепт вегетарианской пиццы | овощная пицца рецепт
сначала в большой миске возьмите теплую воду, сахар и сухие дрожжи и быстро перемешайте.
дать ему отдохнуть в течение 5 минут.
теперь добавьте майду, соль и оливковое масло.
замесить тесто, добавляя воду по мере необходимости.
Подверните тесто и сформируйте шар. поместите в большую миску.
покройте крышкой и поднимите в теплом месте примерно на 2 часа.
пробейте тесто кулаком, чтобы выпустить воздух.
Рецепт выпечки овощной пиццы:
Поместите тесто на тарелку или противень для пиццы, покрытые пылью.
раскатайте тесто обеими руками.
далее, оставив см или более и образовав вмятину.
затем проколоть центр теста вилкой.
кроме того, обильно намазать соусом для пиццы, слегка оставляя края.
также топ с добавкой по выбору.
затем намазать тертым сыром и посыпать итальянскими приправами.
далее выпекать при температуре 500 градусов по Фаренгейту примерно 12-15 минут.
наконец, нарежьте и подавайте пиццу горячей.
Нажмите здесь, чтобы подписаться на наш канал Youtube и будьте в курсе наших последних видеорецептовкак приготовить вегетарианскую пиццу или вегетарианскую пиццу с пошаговым фото рецептом:
Тесто для пиццы на дрожжах рецепт:
- сначала в большой миске налейте полстакана теплой воды.
- к этому добавить 1 ч. Л. Сахара. сахар помогает активировать дрожжи.
- также добавьте 1 чайную ложку сухих дрожжей и быстро перемешайте.Чтобы приготовить пиццу без дрожжей, ознакомьтесь с рецептом пиццы без дрожжей .
- дайте ему постоять 5 минут или пока дрожжи не активируются и не станут пенистыми.
- теперь добавьте 2 чашки майды.
- также добавьте соль по вкусу и 3 столовые ложки оливкового масла.
- вручную или крючком для теста на низкой скорости в течение минуты.
- также добавьте воды по мере необходимости и месите в течение 5 минут.
- замешивать, пока тесто не станет мягким, гладким и эластичным.а также отскакивает при нажатии. если нет, месите еще 5 минут.
- подвернуть тесто и сформировать шар. поместите в большую миску.
- также смажьте миску оливковым маслом, чтобы тесто не прилипало к миске.
- теперь плотно накройте чашу пищевой или полиэтиленовой пленкой.
- и дать отдохнуть и подняться в теплом месте примерно на 2 часа.
- тесто поднялось и увеличилось вдвое, что свидетельствует о хорошей ферментации.
- пробейте тесто кулаком, чтобы выпустить воздух.
рецепт выпечки овощной пиццы:
- тесто разделить на 2 шарика и подвернуть их.
- Поместите тесто на посыпанную пылью тарелку для пиццы или противень. в качестве альтернативы используйте кукурузную муку для получения более хрустящей текстуры.
- выровняйте тесто, растягивая его обеими руками.
- , оставив см или более и образовав вмятину. это поможет корочке слегка взбиться.
- затем проколите центр теста вилкой, чтобы основа пиццы не взбивалась, как чапати.
- , кроме того, намажьте соусом для пиццы , слегка оставляя края.
- также посыпьте грибами, луком и паприкой.
- топ халапеньо и маслины. отрегулируйте количество перца халапеньо в зависимости от уровня специй.
- , затем намажьте основу большим количеством тертого сыра моцарелла.
- также посыпьте смесью трав, орегано или итальянскими приправами.
- нанесите оливковое масло на края корки пиццы, чтобы корочка пиццы стала более хрустящей и золотисто-коричневой.
- , выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 500 градусов по Фаренгейту или от 200 до 250 градусов Цельсия в течение примерно 12-15 минут.
- немедленно нарежьте пиццу.
- наконец, подайте вегетарианскую пиццу горячую с хлопьями чили и орегано сверху.
примечания:
- Во-первых, чтобы испечь пиццу по рецепту тава, обратитесь к разделу «Как приготовить пиццу по рецепту тава».
- дополнительно измените начинку по своему выбору, добавив листья базилика для дополнительного вкуса.
- Заморозьте оставшееся тесто в герметичном контейнере или пакете на молнии, смазав маслом. тесто остается свежим минимум месяц.
- также хорошо вымесите тесто, иначе пицца будет жевательной.
- наконец, запекайте домашнюю овощную пиццу в очень горячей предварительно разогретой духовке, иначе основа пиццы будет сырой.
этот пост также доступен на ಕನ್ನಡ (каннада) и हिन्दी (хинди)Рецепт домашней пиццы (с нуля)
Домашнюю пиццу готовить и пробовать на вкус совершенно необычно.Это одно из моих любимых блюд, с начинкой из пепперони, ананаса, говяжьего фарша и зеленого перца.
Легкий рецепт пиццыПриготовление домашней пиццы — это искусство, которое вам нужно проделывать снова и снова, чтобы овладеть им, даже после того, как вы овладеете этим мастерством, вам все равно могут потребоваться некоторые настройки, чтобы они соответствовали вашим потребностям.
Корочка для пиццыСуществуют различные типы коржей для пиццы, но мне больше всего нравится толстая и жевательная корочка , но этот рецепт теста для пиццы, которым я делюсь сегодня, также может работать для тонкой и хрустящей корочки , это просто зависит от того, насколько плоская или толстая вы раскладываете свою корку.
У меня также есть Рецепт пиццы на 20 минут на сковороде без замешивания и готовой на плите, так что, если вы в затруднении и все еще хотите пиццу, вы можете пойти на это. Он по-прежнему удовлетворит вашу тягу к пицце!
Легкий рецепт пиццыПриготовление домашней пиццы — это искусство, которое вам нужно проделывать снова и снова, чтобы овладеть им, даже после того, как вы овладеете этим мастерством, вам все равно могут потребоваться некоторые настройки, чтобы они соответствовали вашим потребностям.
Корочка для пиццыСуществуют различные типы коржей для пиццы, но мне больше всего нравится толстая и жевательная корочка, но этот рецепт теста для пиццы, которым я поделюсь сегодня, также может работать для тонкой и хрустящей корочки, это зависит только от того, насколько плоской или толстой вы раскладываете корочку. .
У меня также есть Рецепт пиццы на 20 минут на сковороде без замешивания и готовой на плите, так что, если вы в затруднении и все еще хотите пиццу, вы можете пойти на это. Он по-прежнему удовлетворит вашу тягу к пицце!
Все, что вам нужно для потрясающей пиццы, — это качественное тесто, помидоры, начинки и сыр в сочетании с правильными инструментами и изрядным количеством практики — чем больше вы готовите пиццу, тем больше вы узнаете о советах и методах, которые подходят вашему вкусу. .
Тесто для пиццыХорошая пицца начинается с хорошего теста .При приготовлении пиццы, чем влажнее будет тесто, тем легче и хрустнее будет ваша пицца. Однако не нужно делать его слишком влажным. Это должно быть хорошо управляемым.
Как приготовить пиццу (шаг за шагом) плюс видеоПосмотрите, как это сделать, ниже:
Примечания:
- Если теста слишком много для одноразового использования, не стесняйтесь хранить его в морозильной камере и размораживать, когда будете готовы к использованию.
- Я всегда использую сыр Моцарелла с низким содержанием влаги, чтобы предотвратить попадание воды / влаги на мою пиццу, но если вы решите использовать свежую моцареллу, постарайтесь как можно больше слить излишки молока / воды.
Для теста для пиццы
- 3 чашки хлебной муки
- 2 чайные ложки дрожжей
- 1 столовая ложка сахара
- 1-1 / 4 чашки воды
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1/4 чайной ложки соли или по вкусу
Для соуса для пиццы
- 6 унций томатной пасты 3/4 стакана
- 1-1 / 2 столовые ложки итальянской приправы
- 1/2 столовой ложки лукового порошка
- 2 зубчика измельченного чеснока
- 1/2 столовой ложки черного перца
- 3 Ст.л. оливкового масла
- от 3/4 до 1 стакана воды
- 1/2 чайной ложки меда или коричневого сахара
- 1/4 чайной ложки соли или по вкусу
Соус для пиццы
Смешайте томатную пасту, итальянскую приправу, луковый порошок, измельченный чеснок, черный перец, оливковое масло, воду, мед или коричневый сахар и соль по вкусу и отложите.
Смешайте дрожжи, сахар и теплую воду в большой миске и оставьте на 5–10 минут, пока дрожжи не растворятся и не станут пенистыми, затем добавьте оливковое масло и соль.
Добавьте муку и перемешайте, пока все ингредиенты не смешаются, затем переложите на рабочую поверхность и замесите, пока тесто не станет гладким и эластичным.
Сформируйте из теста шар и поместите его в миску, покрытую оливковым маслом, переверните так, чтобы она могла быть равномерно покрыта маслом, затем накройте ее полиэтиленовой пленкой или влажным кухонным полотенцем и оставьте подниматься за 1 час или пока не увеличится вдвое.
Пробейте тесто, чтобы удалить захваченный воздух, затем перенесите его обратно на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность и разделите тесто на размер по вашему выбору (я сделал большой — 14 дюймов, а маленький — 4 дюйма).
Протолкните тесто рукой от центра, а затем вперед, сохраняя круглую форму. Если вам это трудно сделать, вы можете просто использовать скалку.
Посыпьте форму для пиццы небольшим количеством кукурузной муки и поместите расплющенное тесто на форму и продолжайте выдвигать тесто, пока оно не достигнет размера вашей формы, стараясь создать выступ по краю для корки.Теперь оставьте это примерно на 5 минут перед добавлением начинки.
Смажьте тесто оливковым маслом, уделяя больше внимания краям, это поможет получить золотисто-коричневую корочку.
Намажьте пиццу соусом, добавьте Сыр (я использовал комбинацию Моцареллы и Сыра Проволоне) и ваши любимые начинки, затем запекайте в 450 и выпекайте в течение 10–12 минут, чередуя между ними.
Пиццу лучше всего наслаждаться горячей, однако все же рекомендуется дать пицце остыть в течение нескольких минут, чтобы предотвратить ожоги.Наслаждаться!
калорий: 1680 ккал | Углеводы: 332 г | Белок: 57 г | Жиры: 15 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 0 мг | Натрий: 3273 мг | Калий: 2216 мг | Клетчатка: 22 г | Сахар: 37 г | Витамин А: 2785 МЕ | Витамин C: 39,1 мг | Кальций: 220 мг | Железо: 9,6 мг
Давайте подключимся! Вы можете найти меня на YouTube , Facebook и Instagram . Я люблю поддерживать связь со всеми вами! и если вы приготовите этот рецепт, не забудьте отметить меня в Instagram @cheflolaskitchen ❤❤❤
рецепт пиццы с сыром | как приготовить пиццу с сыром домино
рецепт пиццы сырный взрыв | как приготовить пиццу домино лопнутая с фото и видео рецептом.уникальный и популярный вид пиццы, которая имеет толстую корочку с аппетитной жидкостью или расплавленным сыром внутри. начинка и паста, используемые в этом рецепте, очень похожи на любую другую пиццу, но наполнены расплавленным сыром. в Индии рецепт был представлен и популяризирован домино.
рецепт пиццы сырный взрыв | как приготовить пиццу домино лопнутая с фото и видео рецептом. Рецепты пиццы — всеобщий любимый рецепт, которым пользуются не только на обед и ужин, но и в качестве закуски.Само собой разумеется, что в этой итальянской кухне было несколько вариаций и фьюжн. Одним из таких коммерчески успешных рецептов быстрого питания является рецепт пиццы с сыром, представленный и продаваемый индийской франшизой домино.Я поделился несколькими рецептами пиццы, включая хлебную пиццу и пиццу тава, но пицца с сыром домино была самой востребованной. честно говоря, мне потребовалось несколько попыток разработать этот рецепт и отсюда задержка. На самом деле, мне потребовалось 4 попытки, чтобы получить желаемый результат, и у меня всегда получалось, что сыр с начинкой внутри корочки терпит неудачу.Я использовал обычный сыр, что делало его липким и эластичным. позже я понял, что ломтики плавленого сыра, особенно те, которые используются в бутербродах и гамбургерах, — хороший вариант. в основном плавленый сыр плавится при нагревании по сравнению с моцареллой или сыром чеддер. следовательно, он идеально подходит для пиццы, которая тает в процессе выпечки.
еще несколько советов, рекомендаций и идей подачи для рецепт пиццы с сыром домино . Во-первых, я использовал майду или универсальную простую муку для приготовления теста для пиццы.сказав, что это можно сделать из пшеничной муки или атта, что является здоровым вариантом. во-вторых, варьируйте начинку по своему выбору, однако я предпочитаю, чтобы пицца взорвалась немного проще. наконец, вы также можете положить сырные палочки в корку пиццы, чтобы приготовить рецепт пиццы с сырной корочкой., наконец, я хотел бы выделить мою другую коллекцию международных рецептов с этим постом с рецептами рецепт пиццы с сыром . он включает в себя такие рецепты, как слоеная пицца, сэндвич с пиццей, пицца парата, пицца-бомбы, паста с белым соусом, паста с красным соусом и рецепт макрони.Точно так же посетите мою другую коллекцию рецептов, например,
Пицца сырный взрыв видео рецепт:
карта рецептов пиццы с сыром домино:
рецепт пиццы взрыва сыра | как приготовить пиццу с сыром домино
HEBBARS КУХНЯEays рецепт пиццы сырный взрыв | как приготовить пиццу с сыром домино
сначала поместите тесто для пиццы на тарелку или противень для пиццы.
Разровняйте тесто, растягивая обеими руками.
далее, оставив см или более и образовав вмятину.
затем проколите тесто центром.
уложите плавленый сыр внутрь, оставив края. держись в стороне.
взять раскатанное тесто и поджарить на горячей таве.
Половина готовки с обеих сторон, стараясь не приготовить полностью.
Поместите половину приготовленного раскатанного теста на основу пиццы, уложенную сыром.
приблизьте стороны и плотно закройте.
кроме того, обильно намазать соусом для пиццы, слегка оставляя края.
затем намажьте основу ½ стакана тертого сыра моцарелла.
также посыпать ломтиками помидоров, нарезанным перцем, луком, перцем халапеньо и оливками.
и посыпать ч.л. хлопьев чили, ¼ ч.л. смеси трав.
далее выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 500 градусов по Фаренгейту или от 200 до 250 градусов Цельсия в течение примерно 15-20 минут.
наконец, нарежьте пиццу «сырный взрыв» и посыпьте хлопьями чили и орегано.
Нажмите здесь, чтобы подписаться на наш канал Youtube и будьте в курсе наших последних видеорецептовкак приготовить пиццу с сыром по шагам фото:
Рецепт приготовления теста для пиццы:
- сначала в большой миске смешайте ½ стакана теплой воды, 1 чайную ложку сахара и 1 чайную ложку сухих дрожжей.
- отдохнуть и дать дрожжам активироваться.
- теперь добавьте 2 чашки майды, 1 чайную ложку оливкового масла и ½ чайной ложки соли.
- замесить однородное и мягкое тесто, при необходимости добавив воды.
- подвернуть тесто и сформировать шар. поместите в большую миску.
- также смажьте чашу с боков оливковым маслом, чтобы тесто не прилипало к чаше.
- плотно накройте миску пищевой или полиэтиленовой пленкой и оставьте примерно на 2 часа.
- : через 2 часа тесто поднялось и увеличилось вдвое, что указывает на хорошее брожение.
сырная порция пиццы:
- пробейте тесто кулаком, чтобы выпустить воздух, и слегка замесите.
- разделите тесто на 2 шарика — 1 большой и еще один маленький.
- бери шарик поменьше и пыль с майды.
- немного толще рулона и убедитесь, что размер меньше, чем основа для пиццы.
- затем проколите центр теста вилкой, чтобы оно не взбивалось, как чапати.держись в стороне.
- затем поместите больший шарик из теста на посыпанную пылью тарелку для пиццы или противень. в качестве альтернативы используйте кукурузную муку для получения более хрустящей текстуры.
- выровняйте тесто, растягивая его обеими руками.
- , оставив см или более и образовав вмятину. это поможет корочке слегка взбиться.
- затем проколите центр теста вилкой, чтобы основа пиццы не взбивалась, как чапати.
- поместите внутрь ломтики плавленого сыра, оставив бортики.держись в стороне.
- взять раскатанное тесто и поджарить на горячей таве.
- половина готовить с обеих сторон, стараясь не готовиться полностью.
- Поместите половину приготовленного раскатанного теста на основу пиццы с сыром.
- , приблизьте стороны и плотно закройте. убедитесь, что сыр не просачивается.
- , кроме того, обильно намажьте соусом для пиццы, слегка оставляя края.
- затем распределите по основе ½ стакана тертого сыра моцарелла.
- также посыпьте ломтиками помидоров, нарезанным перцем, луком, перцем халапеньо и оливками.
- и посыпать ч. Л. Хлопьев чили, ¼ ч. Л. Смеси трав.
- , затем выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 500 градусов по Фаренгейту или от 200 до 250 градусов по Цельсию в течение примерно 15-20 минут.
