Салат с ананасом кукурузой: Салат из ананасов курицы кукурузы рецепт с фото пошагово и видео

Салат с ананасами, курицей и сыром рецепт с фото

Сегодня мы будем готовить салат с ананасами, курицей, твердым сыром и консервированной кукурузой. Это очень простой салат, приготовления которого не займет у вас слишком много времени.

Если же вы заранее отварили яйца и куриное филе, то для того чтобы нарезать и соединить ингредиенты вам потребуется от 5 до 15 минут максимум.

Как варить яйца

Яйца кладем в кастрюлю с холодной водой. Вода должна покрывать яйца на 1-2 пальца. В кастрюлю добавляем от 1 ч. л. до 1 ст. л. Благодаря этому, если вдруг яйцо треснет, белок под воздействие соли свернётся, а не растечется по всей кастрюле. После того как вода закипит, нужно немного убавить огонь и варить яйцо при несильном кипении в течение 7-10 минут. Самое оптимальное время приготовления это 8-9 минут. Затем яйца нужно переложить в ледяную воду. Благодаря этому яйца будут лучше чиститься.

Как варить куриное филе

Для того чтобы куриное филе было не просто вареным, но при этом было ароматным и приятным на вкус, его нужно правильно отварить. Итак, варим куриное филе по такому же принципу как готовят бульон. Помимо мяса и воды в кастрюлю добавляем очищенную морковь и репчатый лук, лук можно надрезать до середины крест-накрест или проколоть в нескольких местах. Так он отдаст бульону весь свой сок и аромат. А так же добавляем соли и специи по вкусу. В моем случае это лавровый лист, черный и душистый перец горошком и иногда несколько созвездий гвоздики. После того как вода закипела, отвариваем мясо при несильном кипении в течение 15-25 минут в зависимости от размера.

Соотношение продуктов можно менять в зависимости от ваших вкусов и предпочтений, при желании некоторые из них можно исключать из рецепта или же наоборот добавлять дополнительные компоненты.

В данном варианте рецепта мне очень нравится заправка в состав которой помимо майонеза, соли и черного молотого перца входит чеснок и карри. Карри прекрасно сочетается с курицей, а чеснок придает салату некую пикантность.

Впрочем, при желании можно использовать или чеснок, или карри, либо вообще обойтись без экзотики. Вкусы у всех разные.

Ингредиенты рецепта «Салат с ананасами, курицей, сыром и кукурузой»

---

• Куриное филе — 300 г
• Твердый сыр — 100 г
• Яйца — 3 шт.
• Консервированные ананасы — 300 г
• Консервированная кукуруза — 100 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Майонез — 2 ст. л.
• Карри — 2 щепотки
• Черный молотый перец — 2 щепотки
• Соль — 1 ч.л.
• Морковь (для бульона) — 1 шт.
• Репчатый лук (для бульона) — 1 шт.
• Лавровый лист (для бульона) — 1 шт.
• Черный перец горошком (для бульона) — 6 шт.
• Душистый перец горошком (для бульона) — 2 шт.

---

Рецепт приготовления салата с ананасами, курицей и сыром

1. Для начала нужно отварить куриное филе. Для этого в кастрюлю кладем куриное филе, очищенную морковь и репчатый лук, лавровый лист, черный и душистый перец горошком, соль по вкусу.

2. org/HowToStep»>

   Заливаем все это водой и ставим на огонь. Доводим до кипения и варим при несильном кипении около 15-20 минут. Затем остудить мясо.

   Параллельно можно отварить яйца. Естественно в другой кастрюле. Яйца нужно залить холодной водой, добавить 1-2 ч. л. соли. Довести до кипения и варить при несильном кипении 7-10 минут. После чего яйца нужно окунуть в ледяную воду и остудить. 

3. Консервированные ананасы достаем из банки и нарезаем кубиками, или любым другим способом. Затем перекладываем ананасы в подходящую емкость.

4. В салатник к ананасам добавляем консервированную кукурузу. С кукурузы нужно предварительно слить жидкость.

5. Твердый сыр нужно натереть на крупной терке. При желании его можно порезать кубиками, соломкой или любым другим удобным для вас способом. Но, лично мне, в этом салате больше нравится натертый сыр.

6. Вареные яйца очистить и натереть на крупной терке.

7. Отварное куриное филе остудить и нарезать кубиками.

8. Чеснок очистить и удалить из него сердцевину. Пропустить чеснок через пресс и соединить с майонезом. Добавить по вкусу карри, черный молотый перец и соль. Все очень хорошо перемешать и попробовать на вкус. Должен быть насыщенный, немного пересоленный и пикантный вкус.

9. Соединяем все ингредиенты и заправляем их майонезной заправкой.

10. Все хорошо перемешиваем и пробуем на вкус. При необходимости добавляем соль, перец, карри, чеснок, или майонез.

11. Сервируем салат на свой вкус и подаем на стол.

Приятного аппетита!

Салат из курицы с ананасами и кукурузой

Привет, друзья! Как же иногда хочется поесть лёгкого салатика с мясцом… Хорошо, что рецептов по этой теме — уйма. Я выбрал один: салат из курицы с ананасами и кукурузой, покрытый сверху слоем тёртого сыра. Если приготовить его много, то вполне можно и наесться. Но я предпочитаю оставлять местечко в своём желудке для чего-нибудь ещё)

Салат готовится из варёной куриной грудки и консервированных ананасов и кукурузы. В качестве заправки берите сметану либо майонез. Я, к примеру, всегда выбираю сметанку!

Прелесть этого блюда в том, что ингредиенты для него можно легко найти в любое время года в обычном супермаркете.

• Куриная грудка 140 г
• Яйцо 2 шт.
• Ананас консервированный 120 г
• Кукуруза консервированная 80 г
• Сыр твёрдый 40 г
• Сметана (майонез) 120 г

Калории: 145 ккал

Белки: 11.6 г

Жиры: 7.6 г

Углеводы: 7.2 г

• Подготовьте ингредиенты. Филе куриной грудки и яйца отварите заранее.

• Нарежьте куриную грудку. Желтки, белки и сыр натрите на крупной тёрке.

• Первым слоем выложите курицу, посолите. Смажьте обильно заправкой — сметаной или майонезом (кто как любит).

• Сверху выложите ананас и точно так же покройте сметаной.

• Дальше идут белки и заправка.

• Поверх белков выкладываем желтки. И снова покрываем сметанкой или майонезом.

• Затем выложите кукурузу. Не забудьте про заправку!)

• Последним слоем выложите сыр.
  Отправьте салат на пару часов в холодильник для пропитки.

• Салат из курочки с ананасами и кукурузой готов! Приятного аппетита!

---

Такой слоёный салатик съедается в пару присестов — очень вкусно! Надеюсь, вам он тоже понравится.

Ставьте свои оценки, пишите комментарии и делитесь статьёй с друзьями в соцсетях!

Любитель курицы, кот Беляш

( 9 оценок, среднее 5 из 5 )

Салат с кукурузой и ананасами вегетарианский, под майонезом

 

Постный или вегетарианский салат с кукурузой и ананасами идеально впишется на праздничный, а лучше, новогодний стол. Красиво, и даже торжественно украшенный салат семечками граната, выглядит ярко и аппетитно. Салат с кукурузой и ананасами выкладывается слоями, каждый из которых промазан майонезом. Вкус холодного блюда чем-то напоминает «оливье» или салат «крабовые палочки», так как есть схожие ингредиенты.

Обычно подобный салат готовят с крабовыми палочками или курицей.

Здесь, в веганском варианте, мясо и рыбные продукты заменяет стручковая фасоль и зеленый горошек.

Легкие белковые продукты, которые добавляет сытости блюду. Можно использовать свежие стручки, а в зимнее время, купить замороженную спаржевую фасоль.

Ингредиенты на 2 порции

Похожий салат с консервированной кукурузой и майонезом вы можете приготовить по простому вегетарианскому рецепту.

• 2 картофеля среднего размера,
• 1 морковь,
• 1 свежий огурец,
• 100 г спаржевой фасоли,
• 100 г консервированной кукурузы (1/2 маленькой банки),
• 100 г консервированного или свежего горошка (1/2 банки объемом 400 г),
• 100 г консервированного или свежего ананаса (2-3 колечка),
• 3 ст. л. семечек граната,
• 4-5 ст. л. майонеза или по вкусу,
• черный молотый перец, соль.

Рецепт салата с консервированной кукурузой и ананасами

1. Отварить картофель и морковь в мундирах до готовности. Картошка не должна разварится и лопнуть, следите, чтобы мякоть оставалась цельной и не крахмальной. Обычно достаточно 10 минут для клубней среднего размера. Затем овощи охладите, очистите кожицу. Нарежьте корнеплоды средним кубиком.
2. Спаржевую фасоль разморозьте, свежую просто нарежьте на кусочки размером 1 см. Потушите на сковороде в течение 2-х минут до состояния аль денте (почти до готовности). Оставьте спарже цвет и легкую хрустящую структуру.
3. Слейте с кукурузы и горошка жидкость.
4. Огурчик вместе с кожицей нарежьте кубиком чуть меньше, чем картофель.
5. Нарежьте крупным кубиком ананас.
6. Соедините картофель, морковь, зеленый горошек свежий или заготовленный, кукурузу, огурец, ананас и спаржу. Аккуратно перемешайте, чтобы картофель не давал крахмал. Добавьте 2 ст. л. семечек граната (1 ст. л. оставьте для украшения). Посолите.
7. Заправьте майонезом, снова перемешайте все ингредиенты. И украсьте зернами граната и зеленью по желанию. Сверху слегка присыпьте черным молотым перцем.

Сразу подавайте на стол, ананас может потечь со временем, что испортит вид и вкус блюда.

Рецепт Салат из курицы с ананасом, кукурузой и сыром

Сытный и вкусный салат с нежным сладковатым вкусом и легкой пикантностью чеснока. Приготовить его к празднику дома совсем не сложно.

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/7 ингредиентов

• белое мясо курицы — 400 г
• консервированный ананас — 1 банка
• кукуруза — 1 банка
• сыр российский — 250 г
• чеснок — 3 зубчика
• майонез
• соль и специи по вкусу

z2934 Пока без рейтинга25 мин 25 мин 171

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0

1. Белое куриное мясо отварить и порезать на маленькие кусочки.

2. Консервированный ананас в шайбах порезать на небольшие кубики или взять банку уже измельченных консервированных ананасов.

3. Открыть банку с консервированной кукурузой и слить воду.

4. Сыр крупно натереть, все названные ингредиенты соединить в большой миске и перемешать.
   

5. К салату добавить мелко нарезанный чеснок, заправить майонезом, перемешать снова.

6. Необходимость добавления соли определяется по вкусу. Можно получить вариации салата, измельчив также грецкий орех и/или укроп. Но определенно не стоит исключать из рецепта чеснок, поскольку тогда вкус салата будет уже не таким интересным.
   

Ключевые слова:

ID: 7919

Салат с консервированными ананасами на праздничный стол 2021

Приближаются новогодние праздники и хорошие хозяйки уже задумываются о том, какие блюда приготовить к праздничному столу. Если вы еще не думали о том, какой салат подать к новогоднему застолью, и хотите чего-то оригинального, а не приевшийся оливье и селедку под шубой, советуем обратить внимание на салаты с ананасами. Такая праздничная закуска не только ну ооооочнь вкусная, но и смотрится оригинально, нежная и сочная.

С консервированным ананасом отлично сочетаются такие продукты как куриное мясо (как отварное, так и копченое), грецкие орехи, сыр, грибы, а так же любимая многими сладкая консервированная кукуруза. Вариантов салатика очень много, какие только шедевры не выдумывают хозяюшки. Его можно приготовить слоями — отлично смотрится и улетучивается со стола мгновенно, пикантный вариант с сыром и грецкими орехами приятно удивит гостей и порадует изысканным вкусом, и много-много других…о некоторых мы сегодня подробно расскажем и покажем как приготовить и украсить. Оставайтесь с нами, и ваш праздничный салат будет самым шикарным!

Возможно вас также заинтересует — Салат с креветками и яйцом

Очень вкусный салат с ананасами и копченой грудкой

Это можно сказать классический вариант салата с копченой куриной грудкой. Ингредиенты самые простые, пикантный вкус придает небольшое количество чеснока и сыр, а нежность и сочность дают кусочки ананаса. Для новогоднего стола, то, что надо! Как говориться пальчики оближешь! Готовьте больше, закуску улетучивается со стола со скоростью света)

Ингредиенты

• Банка консервированных ананасов кусочками
• Сыр твердый — 100 гр
• Копченое куриное филе (грудка)
• Чеснок — 1 зубчик
• Майонез — по вкусу

Приготовление

1. Куриную копченую грудку нарезать острым ножом на кубики.

2. Открываем баночку с консервированными ананасами. Сливаем жидкость. Если у вас кольца, нарежьте их на кусочки, если же ананасы кусочками, то резать их не придется. Выкладываем на тарелку.

3. Твердый сыр, например российский, трем на крупной терке.

Чтобы сырок хорошо терся и не размазывался, предварительно его нужно охладить.

4. Филе, сыр и ананасы сложить в миску. Очистить и выдавить туда небольшой зубчик чеснока.

5. Добавить майонез и перемешать. Попробуйте салат на вкус, только потом смотрите, нужно ли подсаливать.

6. Готовый салат с ананасом и копченой грудкой накладываем в красивый салатник. Можно украсить зеленью, веточкой петрушки или кусочками свежего огурца.

Приятного аппетита и удачного Нового года!

Салат с консервированным ананасом и консервированной кукурузой с яйцом

Еще один вариант вкусного салатика с ананасом, в который добавляется консервированная сладкая кукуруза. Очень сытный и сочный. Отличный вариант на праздничный стол. А еще, его очень любят дети, потому как кукуруза и ананас придают закуске сладковатый вкус.

Ингредиенты

• Куриная грудка копченая или отварная
• Сыр твердых сортов (голландский или российский)
• Консервированная кукуруза
• Яйца отварные
• Майонез для заправки
• Чеснок
• Ананасы консервированные

Приготовление

Ананасы для этого салата можно покупать как кольцами, так и кусочками. Банку открываем, сливаем сок. Кольца нарезаем на небольшие кусочки.

Сыр нужно натереть на терке. Желательно крупно.

Куриную грудку можно взять как отварную, так и копченую. Мы взяли копченое филе. Нарезаем аккуратно ровными кубиками.

Яйца очистить от скорлупы. Нарезать кубиками.

Все ингредиенты смешиваем, добавляем сладкую консервированную кукурузу и выдавливаем зубчик чеснока. Заправляем все майонезом и перемешиваем. теперь нужно попробовать салат на вкус. Если нужно, досолите.

Внимание! Не переборщите с чесноком, достаточно одного зубчика, он придаст салату пикантный вкус.

Готовый праздничный салат с ананасами кукурузой и яйцами можно подавать к столу. Не забудьте его украсить по вашему вкусу.

Классический салат с ананасами из банки и куриной грудкой

Супер нежный, супер вкусный праздничный салат! Если не готовили такой, рекомендуем! Под белое вино просто отличная праздничная закуска. Пикантный сыр, немного остроты придает чеснок, сладость и сочность ананаса, что рассказывать, это нужно пробовать!

Ингредиенты:

Филе куриное (грудка)	1-2 шт
Яйцо (крупные)	3 шт
Ананасы консервированные	300 г
Сыр твердый (тертый)	100 — 150 г
Майонез	по вкусу

 

Приготовление:

1. Куриную грудку отварить. Остудить и порезать небольшими кубиками.
2. Из банки с ананасами слить сок, достать кольца и порезать их на кусочки.
3. Сыр натереть на мелкой терке.
4. Если у вас не романтический ужин, то по желанию можно добавить натертый зубчик чеснока.
5. Отварить яйца, очистить от скорлупы и помять вилкой.
6. Все ингредиенты смешать в миске.
7. Посолить по вкусу.
8. Заправить майонезом и перемешать.
9. Выложить в салатник и украсить зеленью.
10. Классический салат с ананасами можно подавать к праздничному столу.

Приятного аппетита!

Салат с консервированными ананасами, сыром и грибами

Просто королевский вариант! Нежный, сытный, с великолепным вкусом он станет изюминкой новогоднего стола. Если еще не готовили такой вариант, обязательно попробуйте. Сочетание нежной отварной курятины, сладких кусочков ананаса, пикантного сыра и обжаренных золотистых грибочков делают этот шедевр неповторимым.

Ингредиенты:

• Консервированный ананас кусочками
• Сыр российский
• Яйца вареные
• Лук репчатый
• Шампиньоны обжаренные
• Масло сливочное
• Масло растительное
• Куриная грудка отварная
• Зелень для украшения
• Майонез

Приготовление:

Купить куриное филе (грудку). Промыть под краном и отварить в течении 30 минут в подсоленной воде со специями. Остудить и нарезать кубиками.

Покупайте только свежее куриное филе! При варке, первую воду после закипания лучше слить.

Открыть банку с кусочками ананаса. Слить сок, а кусочки добавить к куриной грудке.

Яйца отвариваем, остужаем в холодной воде. Очищаем скорлупу. Разминаем белок с желтками вилкой и добавляем к остальным подготовленным ингредиентам.

Твердый сыр, порезать мелкими кубиками ил натереть на крупной терке.

Шампиньоны моем, нарезаем на слайсы и обжариваем до румяной корочки на смеси сливочного и растительного масел.

Немного репчатого лука нарезаем на мелкие кубики. Добавляем лук и остывшие обжаренные шампиньоны к остальным ингредиентам салата.

Заправляем салат майонезом и хорошенько перемешиваем. Пробуем на соль, при необходимости закуску нужно подсолить по вкусу. Раскладываем в красивые салатники, немного охладить и можно подавать к праздничному столу.

Салат с консервированным ананасом, сыром и грибами украсит своим вкусом любой праздничный стол.

Салат с консервированным ананасом слоеный

А еще, салат с консервированным ананасом можно сделать не только вкусным, но и подать оригинально, выложив слоями. Слоеный салат будет украшением на праздничном столе, так как выглядеть будет такая закуска как торт. Ингредиенты можно выложить слоями на блюдо, а можно сделать порционную подачу, например в креманках или прозрачных стаканчиках.

Ингредиенты:

• Отварное куриное филе (грудка) — 250-300 г;
• Ананасы кольцами консервированные — 0,5 банки;
• Свежий огурец — 1-2 шт.;
• Майонез — по вкусу для заправки;
• Сыр твердый — 100 гр;
• Соль, перец — по вкусу.

Приготовление

Продукты порезать на кубики. Выложить слоями, слой куриной грудки присолить. Каждые два слоя промазать майонезом. Верх украсить натертым сыром или яйцом. Дополнить веточкой зелени.

Можно добавить слои из обжаренных шампиньонов или сладкой кукурузы. Ваша фантазия и слоеный салат превратится во вкуснейшую и сытную праздничную закуску.

Важно! Салаты с консервированным ананасом не следует долго хранить. Ананас пускает сок и внешний вид закуски теряет свою аппетитность.

Приятного вам аппетита и веселых праздников!

А напоследок, видео — Салат «Курица с ананасами».

Салат с ананасами, ветчиной и кукурузой. Пошаговый рецепт с фото

Салат с ананасами, ветчиной и кукурузой – это очень вкусный салат, который, не кривя душой,  можно поставить и на праздничный стол. Все компоненты, которые входят в состав салата, очень гармонично в нем сочетаются по вкусу.  Так, консервированные ананасы и кукуруза придают для салата сочность, ветчина придает ему не только сытности, но и пикантный копченый вкус, а сыр и яйца делают салат нежным и сытным одновременно.

Если заранее отварить яйца, то на приготовление салата с ананасами у вас уйдет не более 15 минут времени. А теперь давайте рассмотрим, как готовится салат с ананасами, ветчиной и кукурузой по пошаговому рецепту с фото.

Ингредиенты:

• Консервированные ананасы — 100 гр., 
• Ветчина — 100 гр., 
• Яйца — 2 шт., 
• Консервированная кукуруза — 100 гр., 
• Твердый сыр — 100 гр., 
• Майонез — 2-3 ст. ложки, 
• Соль — по вкусу. 

Салат с ананасами, ветчиной и кукурузой – рецепт

 Из ингредиентов, которые требуют предварительной варки в этом салате с ананасами у нас только яйца. Яйца отварите вкрутую. Очистите их и мелко нарежьте.

Далее все просто. Кубиками нарежьте консервированные ананасы.

Кубиками нарезаем ветчину. В этом салате можно использовать как свиную, так и куриную ветчину.

Достаньте из банки необходимое количество консервированной кукурузы.

Нарежьте небольшими кубиками сыр твердых сортов.

Все продукты – сыр, яйца, ананасы, ветчину и консервированную кукурузу выложите в миску.

В салат добавьте майонез. Что касается майонеза, то вы можете взять как магазинный майонез, так и домашний.

Перемешайте салатик.

Готовый салат с ананасами, кукурузой и ветчиной переложите в салатник. Украсьте листьями петрушки, веточками укропа или зеленым луком. Подавайте к столу сразу, как только приготовили салат, так как сочные ананасы и кукуруза в скором времени пустят сок, в результате чего салат станет водянистым. Такой мясной салат с ананасами хорошо подойдет к запеченной картошке, вареному рису, картофельному пюре, кашам из круп. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата с ананасами, ветчиной и кукурузой вам понравился. Рекомендую приготовить также и крабовый салат с ананасами и сыром.

Салат с ананасами, ветчиной и кукурузой. Фото

Салат с ветчиной, ананасами и кукурузой

Рецепт салата «Дамский каприз» с ветчиной, консервированными ананасами и кукурузой.

Раньше мы с вами готовили салат с ананасами и курицей, а сегодня я хочу поделиться еще одним интересным рецептом салата с ветчиной и ананасами, со сладкой консервированной кукурузой и яблоком.

Салат с консервированными ананасами понравится в первую очередь представительницам прекрасного пола. Он нежный, сочный, сладкий. Заправить можно сметаной или смесью сметаны и майонеза в равных пропорциях.

Общее время: 20 минут | Время приготовления: 10 минут
Выход: 3 порции | Калорийность: 144.49 кКал на 100 г

Ингредиенты

• ветчина – 200 г
• консервированный ананас – 150 г
• консервированная кукуруза – 100 г
• яблоко кисло-сладкое – 100 г
• вареные яйца – 2 шт.
• сметана и/или майонез – по 0,5 ст. л.
• соль – 1 щеп.
• черный молотый перец – 1 щеп.

Приготовление

Большие фото Маленькие фото

1. Ветчину (у меня здесь подкопченная ветчина, но можно взять любую) нарезать тонкой соломкой.

2. Яблоко почистить от кожицы, вырезать кочан. Измельчить соломкой. Обратите внимание, что яблоко должно быть кисло-сладких или кислых сортов — тогда оно добавит салату не только приятного хруста, но и недостающую кислинку, чтобы не было приторно-сладко (из-за ананасов и кукурузы).

3. Консервированный ананас нарезать небольшими кусочками.

4. Яйца, сваренные вкрутую, очистить и нарезать соломкой.

5. Соединить все ингредиенты вместе, добавить сладкую кукурузу (жидкость предварительно слить, лучше отцедить через дуршлаг, чтобы салат не был излишне водянистым).

6. Заправить салат с ветчиной сметаной или майонезом (я смешала их вместе). Посолить и поперчить по вкусу.

7. Вот и все — салат «Дамский каприз» с ветчиной, консервированными ананасами и кукурузой готов, приятного всем аппетита!

Сальса из ананаса и кукурузы — Curly’s Cooking

Восхитительно свежий и полный вкуса, эта сальса с ананасом и кукурузой — это аромат лета. Его просто приготовить, и он отлично подходит для барбекю и многого другого!

Сальса из ананаса и кукурузы летняя в миске

По мере того, как становится теплее и мы все начинаем немного волноваться, думая о Лете, то, что мы едим, меняется.

Мы переходим от желания комфортной еды к свежей и яркой пище, которая легка в теплую погоду.Вот где в игру вступает эта сальса из ананаса и кукурузы.

Эта сальса, приготовленная из свежих и восхитительно спелых ингредиентов, является идеальным блюдом в теплую погоду.

Сальса не обязательно должна быть томатной

Когда я рос, казалось, что вся сальса состоит в основном из помидоров с добавлением нескольких других ингредиентов. Обычно это лук и кориандр — не мои любимые ингредиенты.

Сальса изменилась с годами, и есть так много вкусных блюд.И, к моему большому удовольствию, это не обязательно должны быть помидоры, лук и кориандр! Если хотите, можете добавить в эту сальсу кориандр.

Вдохновение для этой сальсы из ананаса и кукурузы пришло из моего мексиканского салата из сладкой кукурузы. Сахарная кукуруза — один из моих любимых овощей, и с нее я начал готовить эту вкусную сальсу.

Зачем готовить на гриле овощи для этой сальсы из ананаса и кукурузы?

Для этой сальсы я предпочитаю жарить на гриле ананас, кукурузу и перец.Это по одной главной причине — аромат.

Мне очень нравится аромат, который при приготовлении на гриле добавляется к овощам и ананасам. На самом деле я предпочитаю ананас на гриле свежему ананасу. При приготовлении на гриле натуральный сахар в ананасе карамелизируется, что делает его еще вкуснее.

Приготовление овощей на гриле не занимает много времени. Вы хотите обуглить их и придать цвету, а не готовить их полностью.

Если вы не хотите жарить их на гриле, то в этом нет необходимости. Но я бы очень рекомендовал это!

Как приготовить ингредиенты на гриле

Я жарю ананас и кукурузу на сковороде для гриля, но вы можете использовать и стандартную сковороду.

Мне нравится поджигать перец прямо в пламени газовой плиты. Убедитесь, что вы делаете это осторожно, держите перец металлическими щипцами и наденьте перчатки для духовки.

Если у вас нет газовой плиты, можно поджарить перец в духовке или на гриле. Если вы используете духовку, очистите ее от семян и нарежьте толстыми ломтиками.

Если вы используете барбекю, вы можете сделать то же самое, или если у вас есть барбекю на углях, вы можете поставить его на прохладных углях, пока кожа не покроется волдырями и не почернеет.

Вы также можете приготовить ананас на гриле, если хотите.

Какой ананас рекомендуется употреблять?

Я использовал свежий ананас для этой сальсы, потому что считаю, что он более ароматный. Но я полностью понимаю, что готовиться к этому немного сложно.

Если вы хотите использовать свежий ананас, но без хлопот с его приготовлением, вы можете купить готовый ананас. Хотя это более затратный вариант.

Консервированные ананасы — отличная альтернатива, и я не считаю, что о них следует думать отрицательно.Это отличный ингредиент, который можно положить в шкаф и использовать в любое время.

Какую кукурузу мне использовать?

Как я уже упоминал в предыдущих рецептах, я немного сноб сладкой кукурузы. Я не только предпочитаю консервированную кукурузу, я очень верен крупному бренду.

Но это только я и мои предпочтения!

Для этой сальсы можно использовать замороженную кукурузу или свежую кукурузу в початках. Любой из них будет работать так же хорошо, как консервированная кукуруза.

Мне нужно очистить помидоры от семян?

Многие сальсы требуют удаления семян из помидоров.Это потому, что они могут давать более водянистую сальсу.

Я оставляю семена в помидорах, потому что они меня не обижают. Но я бы порекомендовал вам, возможно, удалить их, если вы планируете иметь остатки.

Чем дольше будет стоять сальса, тем больше сока выйдет из помидоров. Поэтому, если вы не планируете есть всю сальсу в день ее приготовления, я бы посоветовал удалить семена.

Можно ли приготовить сальсу из ананаса и кукурузы заранее?

Да, вы точно можете приготовить эту сальсу заранее.

Как я уже упоминал выше, если вы хотите приготовить его накануне, я бы рекомендовал удалить семена с помидоров. Это не обязательно, но это поможет сохранить повязку в том виде, в котором она должна быть, а не с небольшим количеством воды.

Храните сальсу в герметичном контейнере в холодильнике непосредственно перед тем, как вы собираетесь ее использовать. Я люблю вынимать его из холодильника и снова доводить до комнатной температуры перед подачей на стол.

Как долго хранится эта сальса?

Эту сальсу из ананаса и кукурузы можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике в течение 2-3 дней.

Чем дольше вы держите сальса, тем более влажной она становится. Это происходит потому, что из фруктов и овощей выделяется влага.

Если вам это не нравится, вы можете легко слить его с помощью шумовки. Но я совсем не против — это все вкус!

Я бы не рекомендовал замораживать остатки сальсы.

Что вы посоветуете подавать с этой сальсой из ананаса и кукурузы?

Эта сальса — восхитительное дополнение к разным блюдам.Это особенно хорошо в составе барбекю.

Я думаю, что аромат сальсы действительно хорошо сочетается со свининой. Свинина и ананас — это классическая комбинация вкусов (вспомните окорок и ананас). Так что эта сальса идеальна даже с простой свиной отбивной на гриле!

Было бы особенно вкусно со следующими рецептами:

Безглютеновый, вегетарианский и веганский

Эта сальса из ананаса и кукурузы, естественно, не содержит глютена, вегетарианская и веганская. Это делает его отличным вариантом для всех без необходимости адаптации или внесения каких-либо изменений.

Pin для более поздних версий

Сальса из ананаса и кукурузы

Эта восхитительно свежая и полная вкуса сальса из ананаса и кукурузы — это аромат лета. Его просто приготовить, и он отлично подходит для барбекю и многого другого!

Ингредиенты

• 1 перец (болгарский перец)
• 150 грамм ананас
• 3 большие помидоры
• ½ красный чили
• 198 грамм банка сладкой кукурузы
• 2 лук
• ½ гвоздика чеснок рубленый
• 1 столовая ложка свежий сок лайма
• 1½ столовая ложка оливковое масло первого отжима
• 1 чайная ложка морская соль
• ½ чайная ложка яблочный уксус

Инструкции

1. Начните с обугливания всего перца.Если у вас есть газовая плита, вы можете держать ее прямо на огне, пока кожа не почернеет и не появятся волдыри. Если вы этого не сделаете, вы можете удалить семена, нарезать их и запекать в духовке на сильном огне, пока они не станут обугленными. Отложено

2. Удалите с ананаса кожуру и сердцевину и нарежьте ломтиками. Жарьте на сухой сковороде на среднем огне, пока не появятся темные пятна. Набор сбоку

3. В ту же сковороду добавьте осушенную кукурузу и уголь.

4. В миску добавьте сок лайма, оливковое масло, морскую соль и яблочный уксус.Перемешайте, чтобы объединить

   .

5. Когда перец достаточно остынет, снимите кожицу и удалите семена, если вы еще этого не сделали. Нарезать кубиками и добавить в миску с заправкой

   .

6. Нарезать ананас и помидоры кубиками до размера перца и добавить в миску вместе с нарезанным зеленым луком, рубленым чесноком и мелко нарезанным красным перцем чили. Перемешать

   .

Примечания к рецепту

Хранить в герметичной таре в холодильнике 2-3 дня.

Информация о пищевой ценности дается только для справки и может быть разной.

Пищевая ценность

Сальса из ананаса и кукурузы

Сумма на порцию

калорий 101 Калорий в составе жира 45

% дневная стоимость *

Жиры 5 г 8%

Насыщенные жиры 1 г 6%

Натрий 584 мг 25%

Калий 128 мг 4%

Углеводы Клетчатка 1 г 4%

Сахар 5 г 6%

Белок 1 г 2%

Витамин A 245IU 5%

Витамин C 51 мг 62%

Кальций 12 мг 1%

Железо 1 мг

9000% 6% диета на 2000 калорий.

Кукурузный салат Joy Bauer и ананасовая сальса

Лето уже близко (привет, сандалии и купальники!). В то время как основные блюда, такие как гамбургеры, рыба на гриле и курица, приготовленная на гриле, часто привлекают внимание во время кулинарии, на этой неделе я создал два восхитительных блюда на растительной основе, которые могут просто украсть шоу: юго-западный кукурузный салат и сальса из ананаса и авокадо. Каждый из этих рецептов быстро сочетается друг с другом и придает ароматный вкус любому блюду. Надеюсь, ты голоден!

Joy Bauer

Это восхитительное блюдо идеально подойдет для следующего пикника на заднем дворе.Он такой яркий и красочный, и каждый кусочек содержит слой суперпродуктов — это действительно миска, наполненная добротой! Он также очень универсален и подходит ко всему, что есть в меню; подавайте его как отдельную сторону или используйте для начинки тако, рулетов или питы. Когда вы обжариваете кукурузу на горячей сковороде, она карамелизирует натуральный сахар овощей и усиливает вкус. Кухня начинает пахнуть масляным попкорном, а иногда даже лопается, как попкорн. Не стесняйтесь использовать свежую, консервированную или замороженную кукурузу, а затем наблюдайте, как она превращается во впечатляющее блюдо, наполненное юго-западным стилем.

Рецепт можно найти здесь.

Joy Bauer

Вниманию любителей ананасов: вы сразу же броситесь в яркое, освежающее и сладкое блюдо традиционной сальсы. Моя семья любит его с цельнозерновыми крекерами, запеченными чипсами из лаваша или крепкими овощами, которые можно лопатить, например нарезанными огурцами и болгарским перцем. И хотя он великолепен в качестве гарнира сальсы, нам также нравится использовать его в качестве начинки для жареной курицы или легкой белой рыбы для яркой пиццы. Совет от профессионала: приготовьте его прямо перед подачей на стол, чтобы авокадо сохранил свой великолепный зеленый оттенок, а кусочки ананаса оставались живыми и пухлыми.А если вы хотите что-то смешать, попробуйте заменить нарезанное кубиками манго на ананас; он создает совершенно другой вкусовой профиль и обеспечивает красивый цветовой контраст.

Чтобы получить больше вкусных рецептов, закажите новую кулинарную книгу Joy Superfood Joy Bauer’s!

СЕГОДНЯ имеет партнерские отношения, поэтому мы можем получать небольшую долю дохода от ваших покупок. Товары продаются продавцом, а не СЕГОДНЯ.

Салат с тремя фасолью и ананасом — Emilie Eats

Несколько простых ингредиентов и 5 минут — все, что вам нужно для этого веганского салата с тремя фасолью и ананасом! Подавайте со свежими чипсами, чтобы сделать его идеальным здоровым блюдом на вечеринке.Это было бы здорово для ваших выходных в День поминовения!

О, привет. Я скучал по тебе во вторник! Мне кажется странным, что я не отправляю посты в соответствии с моим обычным расписанием, но в жизни иногда случается. И ты должен жить этим!

Мы провели удивительных выходных на пляже на музыкальном фестивале Hangout! Было так много хорошей музыки, друзей и хорошей еды — включая обертку с фалафелем BOMB, тако с капустой и миски асаи вдвое, потому что они были настолько хороши. Кроме того, я упоминал, что я был в первом ряду для Элли Гулдинг? Чаши асаи + Элли = Я могу умереть счастливым.

Возвращение домой к холодильнику e-m-p-t-y было не так уж и весело. Что делать голодной девушке? Сделайте большой оле салат из консервированной фасоли и замороженных овощей, потому что это все, что у меня было. Так, друзья мои, родился салат из ананасов и трех бобов.

Я большой поклонник блюд типа «брось в миску и перемешай». Их легко упаковать, если я в дороге (всегда), к тому же вы можете загрузить в них так много вкусных ингредиентов, поскольку вы буквально просто нарезаете все и бросаете в миску.Примеры навязчивой идеи можно увидеть в этом салате из квиноа с красным апельсином, в этом салате из пасты с авокадо и капрезе и практически во всех блюдах, которые я ел. Думаю, если бы я когда-нибудь открыл ресторан, я бы назвал его «Брось в миску». Есть инвесторы ???

Этот салат из фасоли действительно такой простой. Откройте несколько банок с фасолью, добавьте овощи и бросьте их в миску. БУМ.

Мы используем бобы в 3 раза, потому что бобы HELLO — это, по сути, лучшая еда на планете. Я мог бы просто съесть их прямо из банки.Но иногда я делаю взрослые вещи, смешиваю их с другими вкусными ингредиентами и заканчиваю. В любом случае , мы используем черную фасоль, нут и эдамаме, которые содержат в этом салате тонну растительного белка.

Чтобы придать этому салату немного яркости, я добавил немного нарезанных ананасов, чтобы придать ему сладость в каждом кусочке. Боже, это было хорошее решение. Летом нет ничего лучше сочного ананаса, за исключением, может быть, кусочка ананаса, смешанного с тремя видами фасоли и овощами.Да, я говорю об этом салате.

Сладость ананаса, смешанная с оттенком острого порошка чили, и сердечность бобов превращают каждый кусочек этого салата в праздник во рту. О, и, говоря о вечеринке, это было бы идеальное блюдо , которое можно было бы принести на летнюю вечеринку. Бонусные баллы, если вы принесете чипсы из тортильи. БОНУСНЫЕ бонусные баллы, если вы сами сделаете эти чипсы из лепешек.

Какие у вас планы на выходные в День поминовения? Я не экстрасенс, но вижу, как ты готовишь салат из трех бобов.Это просто ощущение.

Если вам действительно удастся приготовить этот вкусный салат, дайте мне знать, как он вам нравится! Сделайте фото для Instagram, отметьте меня и используйте хэштег #emilieeats. Когда я смотрю на твои творения, у меня на лице появляется самая большая улыбка!

Итак, скажите мне: вы приходите домой с пустым холодильником после долгих выходных. Что ты готовишь?

Печать

Как приготовить:

Салат из трех бобов из ананаса

Оценка: 4,5 из 2 отзывов

Ингредиенты

• 1 банка черных бобов емкостью 15 унций, высушенная и промытая
• 1 банка нута объемом 15 унций, осушенная и промытая
• 1 1/2 чашки помидоров черри, разрезанных пополам
• 1 чашка очищенный от кожуры эдамам, размороженный в случае заморозки (органические, если возможно)
• 1 стакан кукурузных зерен (если возможно, органических)
• 1 стакан мелко нарезанного ананаса
• 1/2 стакана мелко измельченной кинзы
• 2 чайные ложки измельченного чеснока
• чайная ложка порошка чили
• 1/2 чайной ложки соли, плюс еще по вкусу
• 1/4 чайной ложки тмина
• 1/4 чайной ложки перца
• Чипсы для сервировки (по желанию)

Инструкции

1. В большую миску добавьте черная фасоль, нут, помидоры, эдамаме, кукуруза, ананас и кинза.Перемешивайте, пока ингредиенты не смешаются равномерно.
2. Добавьте чеснок, порошок чили, соль, тмин и перец. Перемешайте.
3. Подавайте с чипсами и наслаждайтесь!

Салат из жареного сладкого картофеля и черной фасоли с ананасовой кукурузной сальсой

Моя мама наполняла мою пасхальную корзину до краев угощениями, пока я не пошел в старшую школу. Внезапно, когда мне было 16, она решила, что я больше не могу получать пасхальные сладости от этого так называемого кролика. Сначала я подумал, что она шутит! Это была традиция, не так ли?

Полагаю, я полагал, что всю оставшуюся жизнь мама будет рядом, чтобы доставить пасхальную корзину, наполненную моими любимыми мармеладом и шоколадными яйцами, которые никто никогда не ест (если, конечно, это не яйца Риза).

Это был настоящий удар для мамы, и надо признать, я все еще восстанавливаюсь после отпуска без корзины. Однако, как только я обнаружил, что Пасха во взрослом возрасте включает церковь по утрам, за которой следуют красивые бранчи, все, что вы можете пить мимозу и, безусловно, морковный торт, я был очень доволен.

Мам, если ты это читаешь… Я тебя прощаю. И люблю тебя так сильно.

Теперь вам может быть интересно, почему я говорю о Пасхе и публикую рецепт салата из сладкого картофеля.Это просто: тот картофельный салат с майонезом, который люди готовят на Пасху, — олдскульный и на вкус как настоящий засорение артерий. Особенно, когда ничего не видно, кроме белого. Давайте отойдем от основного и сделаем шаг вперед со свежим, красивым салатом из сладкого картофеля с черной фасолью и лучшей сладкой кукурузной сальсой с ананасом. Так всегда должны быть картофельные салаты, верно?

Свежий. Ароматный. Уникальный. Протеин и клетчатка упакованы. Вегетарианский. Не содержит глютен. Веганский.

Практически все галочки.Бонус: вы можете приготовить этот салат на день раньше, но если вы все-таки сделаете это, просто оставьте сальсу прямо перед тем, как подавать ее. ТАКЖЕ настоятельно рекомендую использовать это как соус для чипсов. Наслаждаться! хо.

Еще больше полезных рецептов салатов, которые вам понравятся:

Салат Fiesta, манго, черная фасоль, киноа

Салат с пастой из авокадо, помидора и нута с винегретом из лимона и базилика

Веганский салат с карри, брокколи и жареным картофелем 9000 Салат с жареным картофелем и овощами 9000 Куркума, мед, горчица, йогуртовый соус

Салат из тыквенных орехов и капусты с гранатом, поджаренным миндалем и козьим сыром

Салат из жареного сладкого картофеля с черной фасолью и свежей ананасовой кукурузной сальсой

Невероятно вкусный салат из сладкого картофеля и черной фасоли без глютена и сладкого ананаса кукурузная сальса.

• 1,5 фунта сладкого картофеля (около 4 средних), нарезанного кусочками по 1 дюйм
• 2 столовых ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка свежего сока лайма
• 1 столовая ложка чистого кленового сиропа
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1/2 чайной ложки порошка чили
• Свежемолотые соль и перец по вкусу
• 1 банка черных бобов (15 унций), промытые, высушенные и высушенные насухо
• Для сальсы:
• 1 чашка свежего нарезанного ананаса
• 3/4 стакана сладкой кукурузы, предпочтительно органической (консервированная хороша)
• 1/4 стакана зеленого лука
• 1 халапеньо, очищенный от семян и нарезанный кубиками
• 1/3 стакана мелко нарезанной свежей кинзы
• соль по вкусу

1. Разогрейте духовку до 400 градусов F.Добавьте кубики сладкого картофеля в большую миску.

2. В небольшой миске взбейте оливковое масло, кленовый сироп сока лайма, чеснок и порошок чили. Полить сладким картофелем и равномерно перемешать.

3. Вылить на противень и равномерно разложить. Запекайте в духовке 25-35 минут, перевернув наполовину, пока сладкий картофель не станет почти мягким.

4. Достаньте из духовки, охладите несколько минут, затем сразу переложите в большую миску или сервировочное блюдо.Перемешайте сладкий картофель с черной фасолью и полейте сальсой!

5. Пока сладкий картофель жарится, приготовьте сальсу: в большой миске перемешайте ананас, кукурузу, красный лук, халапеньо, кинзу и соль. Подавать горячим или холодным! Салат можно приготовить на день раньше срока. Количество порций 4.

Я настоятельно рекомендую заправлять салат нарезанным кубиками авокадо, чтобы получить дополнительные полезные жиры. Очень хорошо.

Nutrition

Порций: 4 порции

Размер порции: 1 порция

Калорийность: 346 ккал

Жиры: 4.6 г

Углеводы: 67,7 г

Клетчатка: 11,4 г

Сахар: 17,8 г

Белок: 10,5 г

Рецепт: Моник Сара Фольц Рецепт ананасовой сальсы | Все рецепты

Довольно хорошо! Я делал это ровно несколько раз, но должен сказать несколько модификаций. сделал это даже лучше.Вот мои изменения: — ** Используйте только от 1/2 до 3/4 рекомендованного количества зерен, иначе вкус будет довольно приятным и подавит другие вкусы. -Я не люблю зеленый перец, поэтому использую только красный и желтый. Это великолепно. -Обязательно используйте свежий ананас — нарежьте ананас и оставьте на некоторое время в холодильнике перед подачей на стол. Таким образом, он немного стечет, и вы можете использовать лишний сок в дополнение к OJ.-Я также добавляю свежее манго и около пяти молодых помидоров. -тоже очень красиво на сухарях

Это лучший рецепт !!! Это действительно отличное летнее блюдо и отличное свежее тесто. Убедитесь, что вы пробуете этот рецепт, только если вам нравится кинза и тмин … он действительно сработает.Я также обнаружил, что консервированные ананасы подойдут, если вы не можете получить их в свежем виде. Это также имеет прекрасный вкус по сравнению с зеленью, возможности безграничны.

Я люблю это — он хрустящий, сладкий, пряный — как ЦИРК ВО РТУ !! Я делаю двойную партию каждый раз, когда делаю это. Я люблю кинзу, поэтому обычно удваиваю количество и немного подбрасываю тмин.Это замечательно в качестве гарнира или для заправки чипсов. Еще мы закатываем его в лепешки с приправами. Я делал это несколько раз и даже пробовал с манго вместо ананаса, который тоже НАСТОЛЬКО хорош!

Это было фантастически! Я нашел этот рецепт в своем приложении allrecipes на своем телефоне, и мне пришлось войти в систему, чтобы просмотреть его! Я добавил немного свежего сока лайма, но все остальное сохранил.Я мог есть это само по себе и ел, пока курица готовилась. Он такой легкий, свежий, свежий, терпкий и сладкий! Мой муж попробовал его и сразу налил в миску, чтобы поесть с чипсами в качестве закуски. Это определенно то, что можно подать в Cinco de Mayo для гостей или просто как легкое и приятное дополнение к еде. Честно говоря, если бы я был вегетарианцем, я бы, наверное, ел это целиком! Но я должен сказать, что именно сок лайма сделал его идеальным для меня. Я прочитал рецепт четыре раза, потому что подумал, что обязательно должен быть сок лайма.

Я приготовил эту сальсу для вечеринки в гавайском стиле, и она имела большой успех. С ним отлично подойдут лепешки со вкусом лайма!

Я не учла кукурузу и черную фасоль. Подали его со свининой Калуа, и это было хорошо.Думаю, было бы вкусно на курице-гриль или рыбе.

Мне это очень понравилось. Выдающийся! Ничего не изменил, и все получилось идеально. Когда я покупал манго, у них были только не очень спелые, и это оказалось лучше, так как кусочки не были мягкими. Наслаждаться!

Я сделал это на Пасху, и всей моей семье это понравилось! Я не использовал оба перца чили, но увеличил количество кинзы.Всем это понравилось!

Мы с мужем любили эту сальсу. Я подал его на жареной курице-вяленке, и это было замечательно.

Добавляйте фасоль только в том случае, если хотите полностью ее испортить.Я не уверен, почему кто-то добавил в этот рецепт бобы, которые не сочетаются с другими ингредиентами. Сделал это из бобов, и это мне не понравилось. Никто бы не стал это есть. Сделал это снова без, и всем это понравилось.

Сальса из ананаса, авокадо и свежей кукурузы

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации см. Нашу политику конфиденциальности.

У меня есть официальное объявление: я немного тупица.Что ж, может быть, больше, чем немного в этом конкретном вопросе.

Я крутил в голове этот рецепт последнюю неделю, зная, что приближается Синко де Майо. Несколько дней назад я спросила своего мужа Скотта: «Вы знаете, когда сегодня Синко де Майо?», Желая получить этот рецепт сальсы из ананаса, авокадо и свежей кукурузы за несколько дней до дня празднования. Он очень любезно сказал: «Ну, дорогуша, cinco действительно означает пять на испанском, знаете ли…».

Синко де Майо.Да ………. Я плохо знаю испанский, но знаю достаточно, чтобы считать на испанском. Я просто никогда не складывал их воедино и каждый год пытался вспомнить, на какой майский день (я это знал) приходится праздничный мексиканский праздник. Это откровение было действительно неприятным, но я надеюсь, что вам понравится рецепт, несмотря на мое языковое невежество.

Как я уже сказал, рецепт готовится уже неделю, с тех пор как я получила электронное письмо от моей подруги Анджелы из Калифорнийской комиссии по авокадо.Она написала, чтобы сообщить мне, что на этой неделе я получу партию свежих калифорнийских авокадо. Авокадо были отправлены в рамках празднования начала сезона авокадо в Калифорнии ». Ух! Как здорово, я не мог дождаться!

Вчера пришли авокадо, и они определенно красивые. С тех пор, как я получил письмо, я повеселился, думая о том, как я буду использовать свой восхитительный, неожиданный тайник. Эта сальса — один из моих рецептов. Наряду с кремообразным авокадо, нарезанным кубиками, я добавил свежую нежную кукурузу, хрустящий английский огурец, сладкий сочный ананас и мелко нарезанный кубиками халапеньо.Всплеск свежего сока лайма, немного меда и пригоршня мелко нарезанной свежей кинзы — все это придаст блеск яркому вкусу.

И если вы хотите быстро приготовить действительно красивую сальсу (кажется, я всегда тороплюсь), этот измельчитель стоит недорого и быстро измельчает фрукты и овощи на одинаковые кусочки. Я использую его для ананаса, огурцов, авокадо, яблок, моркови, сельдерея, лука…. Без этого я бы действительно потерялся.

Эта сальса прекрасно сочетается с жареным картофелем, но также отлично подойдет для жареной или обжаренной свинины, курицы или морепродуктов.Я подал его на ленте из романа, перевязанного лентой, и посыпал его измельченной куриной грудкой, приготовленной на гриле. Это был легкий, но яркий весенний обед. Несмотря на то, что эта сальса была создана с мыслью о Синко де Майо, она станет отличным дополнением к любому весеннему или летнему меню.

Итак, счастливого вам Синко де Майо (это 5 мая, если вам интересно) и большое спасибо Калифорнийской комиссии по авокадо за их любезный подарок и вдохновение для этого рецепта!

Сальса из ананаса, авокадо и свежей кукурузы

Свежая, яркая и универсальная сальса.Прекрасно сочетается с чипсами, кесадильями и мясом на гриле, птицей и морепродуктами.

Автор: Крис Шойер

Время подготовки: 30 минут

Время приготовления: 3 часа 16 минут

Состав

• мелко натертая цедра 1 среднего лайма
• 3 столовые ложки свежий сок лайма
• 1 чайная ложка медовый
• ¼ чайная ложка кошерная соль
• 1 ¼ чашка нарезанный кубиками свежий ананас
• 2 колосья свежая кукуруза ядра, удаленные с початков * (см. примечания)
• 1 большой спелый (не слишком мягкий) Калифорнийский авокадо, очищенный от семян, очищенный и нарезанный кубиками
• ¾ чашка нарезанный кубиками белый лук ¼ -дюймовые кости
• ¾ чашка нарезанный кубиками английский огурец (¼ -дюймовые кости)
• 1 средний халапеньо семена и прожилки удалены, затем мелко нарезаны
• ½ чашка мелко нарезанная свежая кинза

Инструкции

1. Смешайте сок лайма, цедру, мед и соль.Перемешайте, пока мед хорошо не смешается.

2. Смешайте все остальные ингредиенты в миске среднего размера. Добавьте смесь сока лайма и аккуратно перемешайте до однородного состояния. Подавать с чипсами или поверх жареного мяса, птицы или рыбы.

Примечания к рецептам

* Мне нравится использовать этот метод для очистки кукурузы от шелухи. Это похоже на волшебство, и оно почти без усилий удаляет каждый кусочек шелка. Кукуруза готовится совсем немного, чтобы она оставалась очень сладкой с небольшим хрустом.
Если свежая кукуруза недоступна, используйте только замороженную.Мне нравятся сорта с пометками «крошечные» и «супер сладкие».

Сальса из ананаса, кукурузы и капусты

Моя подруга-блогер Джулия — довольно впечатляющая девушка. Помимо ведения замечательного блога о еде, за последний год она выпустила не одну, а две кулинарных книг. Это трудолюбивая и вдохновляющая тёлка.

Ее новая книга, которая буквально вчера стала горячей на полках, называется «Пусть едят капусту!» Ага — поваренная книга о капусте.

Кале, конечно же, является звездой каждого блюда в книге, включая этот рецепт сальсы из ананаса, кукурузы и капусты, который я приготовил на прошлых выходных. Нам очень понравился этот рецепт — он такой свежий и полезный, с сочным ананасом, хрустящей капустой, красным луком, кукурузой и красивой молнией благодаря свежему лайму и имбирю.

Сальса со сверхмощной силой — это очень хорошо.

Книга Джулии включает 75 рецептов с использованием суперпродуктов с зелеными листьями. Благодаря широкому выбору продуктов — от смузи до закусок и закусок до первых блюд — даже ненавистники капусты обязательно найдут что-то по своему вкусу.Кроме того, книга включает информацию о различных сортах капусты, советы садоводам и массу идей, как просто приготовить богатую питательными веществами листовую зелень. Не все рецепты вегетарианские, но многие из них. И большинство из них без глютена.

Хотите собственную копию? Дарю счастливому читателю! Просто оставьте комментарий ниже, и вы попадете в розыгрыш, который заканчивается в полночь по тихоокеанскому времени 9 июля.

А пока попробуйте эту сальсу! Мы также обнаружили, что нам тоже нравится есть его в виде салата, но это еще и потому, что я нарезал листья слишком большими.В любом случае, это хороший материал.

Детали розыгрыша

Оставьте комментарий ниже до полуночи 9 июля 2014 года по тихоокеанскому времени, чтобы он был добавлен в рисунок для вашей собственной копии книги «Пусть едят капусту». Я выберу победителя на сайте random.org 10 июля. Спасибо за участие!

Сальса из ананаса, кукурузы и капусты

Сочный свежий ананас, хрустящая кукуруза и красный лук усиливаются за счет добавления богатой витаминами капусты в эту креативную и яркую сальсу.Из новой поваренной книги Джулии Мюллер «Пусть едят капусту», которая появилась на прилавках 1 июля.

• 2 стакана неплотно упакованных листьев капусты динозавра (тонко нарезанные)
• 3 столовые ложки сока лайма
• 3/4 стакана мелко нарезанного красного лука
• 2 перца халапеньо (с семенами и мелко нарезанными)
• 1 початок кукурузы (приготовленный, ядра удалены )
• 2 стакана свежего ананаса (нарезанного)
• 1 чайная ложка свежего имбиря (очищенного и натертого)
• 1 столовая ложка листьев кинзы (мелко нарезанных)
• Щепотка соли

• Добавьте капусту в большую миску и сбрызните ее соком лайма.

  No related posts.