Салат «Наваждение» с фото | Рецепт салата Наваждение
Слоёный салат с сельдью и сыром
Приятно за праздничным столом получить элегантную порцию вкусного салата, отчасти напоминающего привычную «Сельдь под шубой». Однако в этом блюде вкусовая гамма обширнее.
Около 2 часов может потребоваться для того, чтобы подготовить продукты для салата: отварить и остудить овощи, разделать и нарезать сельдь. Из указанного количества продуктов получится 2 порции диаметром около 10 см. Масса овощей указана уже в отварном и очищенном виде.
Вместо металлического кольца можно использовать ровную пластиковую бутылку, обрезанную с обеих концов. Каждый слой нужно слегка придавливать, чтобы салат держал форму.
Как приготовить «Салат «Наваждение»» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ссылка
Подготовить филе сельди, нарезанное мелкими кубиками, отварные картофель, морковь, свёклу. Также потребуется лук фиолетовый и репчатый, сыр, майонез, зубок чеснока.
Шаг 4 Ссылка
Добавить 1 столовую ложку майонеза и немного свежемолотой смеси перцев. Перемешать.
Шаг 5 Ссылка
Свёклу натереть на крупной тёрке, добавить измельчённый чеснок и 1 столовую ложку майонеза. Перемешать.
Шаг 6 Ссылка
Картофель натереть на крупной тёрке, добавить 1 столовую ложку майонеза, немного соли с травами и чёрный молотый перец. Перемешать. Половину смеси выложить в кольцо, установленное на тарелке. Слегка утрамбовать.
Шаг 7 Ссылка
Затем выложить слой из половины нарезанного лука.
Шаг 8 Ссылка
Слой из половины нарезанного филе сельди.
Шаг 9 Ссылка
Слой из половины свекольной массы.
Шаг 10 Ссылка
Половина массы моркови с сыром — завершающий слой.
Шаг 11 Ссылка
Аккуратно убрать кольцо и украсить салат на свой вкус. Например, полукольцами лука, измельчённым зелёным луком и ягодами клюквы. Также приготовить вторую порцию из оставшихся продуктов.
webspoon.ru
Салат «Наваждение» — 6 пошаговых фото в рецепте
Салат «Наваждение» имеет схожесть с сельдью под шубой и понравится всем любителям селёдки. В его составе отсутствует лук, но для пикантного вкуса добавляется сыр и чеснок. Салат подойдёт для любого праздничного стола, но его также можно приготовить в любой день к обеду или ужину.
Ингредиенты
Для приготовления салата «Наваждение» нам понадобится:
свекла отварная — 1 шт.;
морковь отварная — 1 шт.;
сельдь малосольная — 1 шт.;
картофель отварной — 2 шт.;
сыр твёрдый — 100 г;
чеснок — 2-3 зубчика;
майонез — по вкусу.
Этапы приготовления
Отварной очищенный картофель натереть на тёрке и выложить первым слоем, нанести майонезную сетку.
На отдельную тарелку натереть очищенную свеклу, выдавить чеснок, добавить майонез и перемешать. Получившуюся свекольную массу выложить поверх сельди.
На отдельную тарелочку натереть очищенную морковь и сыр, перемешать с майонезом, а затем выложить сверху свекольного слоя.
Подровнять бока салата «Наваждение», украсить петрушкой и розами из свеклы. Салат можно сразу подавать к столу.
Приятного аппетита!
rutxt.ru
Салат «Наваждение»
Очень приятно за праздничным столом получить изысканную и элегантную порцию восхитительно вкусного салата, который в какой-то степени напомнит всем привычный салат «Селедка под шубой». Однако в этом блюде вкусовая гамма намного обширнее. Рекомендуем вам приготовить этот шикарный салат, который называется «Наваждение».
Классический рецепт салата «Наваждение»
На приготовление этого изумительного и красивого салата вам понадобится примерно 2 часа свободного времени. Блюдо не слишком легко в приготовлении, но зато результат вас приятно удивит, а вкус непременно порадует. Итак, давайте приступим!
Ингредиенты:
Для салата:
- картофель – 3 шт.;
- майонез – 3 ст. ложки;
- черный молотый перец и соль – по вкусу;
- соленая сельдь – 200 г;
- чеснок – 1 зубчик;
- фиолетовый репчатый лук – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- свекла – 2 шт.;
- сыр твердый – 100 г;
- смесь перцев – по вкусу.
Для украшения:
- свежая клюква – 30 г;
- фиолетовый репчатый лук – 0,5 шт.;
- зеленый лук – 20 г.
Приготовление
Итак, расскажем, как правильно приготовить салат «Наваждение». Для начала необходимо подготовить по отдельности все ингредиенты. Соленую сельдь обрабатываем, удаляем кости, чешую и нарезаем филе мелкими кубиками. Овощи хорошенько промываем, кладем в кастрюлю, заливаем водой, ставим на средний огонь и отвариваем до готовности, немного, подсолив.
Также нам потребуется для салата фиолетовый лук, сыр, майонез и зубчик чеснока. Далее лук очищаем от шелухи и меленько шинкуем. Отварную морковь чистим и вместе с сыром крошим маленькими кубиками. Затем добавляем немного майонеза, посыпаем смесью перцев и тщательно перемешиваем. Свёклу тоже очищаем, натираем на тёрке с крупными отверстиями, выдавливаем через чесночницу зубчик чесночка, кладем майонез и перемешиваем. Очищенный отварной картофель натираем на крупной тёрке, добавляем столовую ложку майонеза, щепотку соли с травами и молотый чёрный перец.
Теперь переходим непосредственно к сборке нашего салатика. На плоскую тарелку устанавливаем металлическое кольцо и выкладываем в него приготовленную картофельную смесь. Слегка утрамбовываем массу, а потом кладем слой из мелко нашинкованного фиолетового лука. Далее покрываем все нарезанным филе сельди, слоем свекольной массы и завершающим слоем выкладываем морковную массу с сыром. После этого аккуратно убираем металлическое кольцо и украшаем готовый салатик на свой вкус. Например, полукольцами фиолетового лука, измельчённым зелёным луком или свежими ягодами клюквы.
Рецепт салата «Наваждение» с сырой морковью
Ингредиенты:
- слабосоленая сельдь – 1 шт.;
- картофель – 3 шт.;
- луковица – 1 шт.;
- свекла – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- сыр твердых сортов – 150 г;
- майонез – по вкусу;
- соль – по вкусу;
- чеснок – 2 зубчика;
- свежая зелень – по желанию.
Приготовление
Картофель и свеклу моем и отвариваем до готовности. Затем овощи охлаждаем и очищаем от шкурки. Селедку обрабатываем и нарезаем филе тонкими небольшими кусочками. Теперь подготавливаем на отдельных тарелочках смешанные слои. Картофель натираем на терке, солим и смешиваем с майонезом. Свеклу трем на крупной терке, выдавливаем очищенный чеснок, заправляем майонезом и перемешиваем.
Сыр трем на средней терочке, а сырую морковь чистим, моем и трем на мелкой терке. Солим, смешиваем с майонезом. Теперь собираем салат «Наваждение» по слоям: сначала картофель, затем свекла, потом сельдь. Сверху выкладываем очищенный и нашинкованный полукольцами лук и последним слоем кладем морковь с сыром. Украшаем салат по желанию маслинами, ягодами клювы, полукольцами фиолетового лука или перьями зеленого лука, нарезанными наискосок.
womanadvice.ru
Салат Наваждение — рецепт с пошаговыми фото
Представляю вашему вниманию пошаговый рецепт салата «Наваждение» с фото. Замечательный рецепт, особенно для любителей соленой рыбки, а самое главное, очень прост в приготовлении. Для приготовления салата «Наваждение» практически все ингредиенты есть в наличии почти у каждой хозяюшки, за исключением рыбы.
Рубрики: Без рубрики
Время подготовки: 40 минут
Время приготовления: 20 минут
Общее время: 1 час
Берем все продукты. Отвариваем картофель, морковь, свеклу. Очищаем отварные овощи.
Далее очистим луковицу и порежем ее тонкими полукольцами.Очищенный лук маринуем. Укладываем лук в миску и заливаем холодной водой, в воду добавляем 2 ст. л. уксуса или 0,5 лимонного сока. Я мариную до тех пор, пока не закончу работу с остальными продуктами.
По желанию можно лук не мариновать, но он становится мягче.
Берем сельдь и очищаем ее от кожицы. Я делаю это таким образом: делаю разрез вдоль всей спинки, от головы до хвоста, и оттягиваю ножом кожу от головы в сторону хвоста, она очень легко снимается. Далее удаляю голову и внутренности рыбешки, и конечно же ее промываю.
По спинке рыбы делаем глубокий разрез и вытаскиваем хребет вместе с костями.
Совет: прежде чем вытаскивать хребет, подавите немножко рыбу, только не переусердствуйте чтобы не получилась из рыбки каша.
Трем на средней терке на разную посуду: свеклу+чеснок, огурцы, морковь+плавленый сыр, картофель. Рыбу режем по желанию, можно покрупнее.
Добавляем майонез в картофель, свеклу, морковь с сыром и все размешиваем по отдельности.
Выкладываем на блюдо сначала картофель смешанный с майонезом. Оформляем в виде круга.
Сверху выкладываем и разравниваем огурцы.
Затем выкладываем сельдь,
свеху маринованный лук,
затем свеклу смешанную с чесноком и майонезом. Можно чеснок не добавлять, если вы его не любите.
В конце выкладываем плавленный сыр смешанный с морковью и майонезом. Можно украсить зеленью, если есть в наличии.Салат «Наваждение» готов.
Приятного Вам аппетита!
www.foodbest.ru
Салат «Наваждение» (с селедкой, чесночком и сыром). Просто объеденье!!!
Доброго дня читателям блога и гостям. Сегодня хочу предложить вам приготовить замечательный вкусный, нежный салатик Наваждение. В нем замечательным образом сочетается чеснок, сыр и сельдь. Хороший выбор, если вы давно думаете о замене привычного салатика «Под шубой» на что-то новенькое. Однако, как говорится, лучше один раз попробовать…
Для салата нам понадобятся следующие продукты:
- картофель — 3-4 шт.;
- сыр — 100 гр.;
- селедка — 1 шт.;
- лук — 1 шт.;
- свекла — 1 шт.;
- морковь крупная — 1 шт.;
- чеснок — 3-4 зубчика;
- майонез;
- зелень.
Как приготовить салат Наваждение пошаговый рецепт:
1. В самом начале поставим вариться овощи: картофель, свеклу и морковь.
2. Пока овощи готовятся займемся селедкой. Очищаем ее от кожицы и костей и нарезаем на небольшие кусочки.
3. Картофель, очищенный от кожуры, натираем на терке и смешиваем с майонезом. Затем выкладываем его на блюдо. Равномерно распределяем слой по тарелке.
4. Мелко крошим кубиками лук и смешиваем его с кусочками селедочки. Теперь выкладываем нашу смесь на картофель. Все аккуратно выравниваем.
5. Свеклу очищаем от кожуры и натираем на терке. Очищаем чеснок и выдавливаем его в тарелку со свеклой.
Добавляем майонез и хорошенько все перемешиваем. Выкладываем свеклу с чесночком сверху на селедочку и красиво ровняем.
6. С моркови счищаем кожурку и нарезаем мелкими кубиками. Нарезаем небольшими кубиками сыр и смешиваем его с морковью.
Затем все тщательно перемешиваем с майонезом и выкладываем следующим слоем на тарелку. 
7. Можно при оформлении салата оставить видимым с боку каждый слой. Мне захотелось все слои спрятать под морковкой с сыром.
8. Даем салатику немного настояться и украшаем его зеленью.
Несмотря на необычное сочетание некоторых продуктов салат Наваждение получается необычайно вкусным. Оформить его можно по-разному. Можно сделать, как и у меня, на большом блюде, а можно разложить его в порционные тарелочки.
Обязательно попробуйте приготовить такой салат на ближайший праздник. Родные будут в восторге.
А здесь вы можете посмотреть как приготовить другие аппетитные салаты — САЛАТЫ, ЗАКУСКИ
Татьяна
newkbt.ru
Салат со свеклой, сыром и селедкой «Наваждение»
Думаю, салат «Селедка под шубой» пробовал каждый из моих читателей. Он давно полюбился многим и стал традиционным блюдом на праздничном столе. Но иногда хочется как-то разнообразить меню и удивить гостей новым интересным блюдом. Как раз для этого случая и подойдет салат со свеклой, сыром и селедкой. По вкусу он совсем не уступает популярной «Селедке под шубой».
Наоборот, он получается более нежным и пикантным благодаря чесноку и твердому сыру. Такое, казалось бы, необычное сочетание ингредиентов делает этот салат особенно вкусным и сочным. Попробуйте обязательно, особенно если вы любите рыбные салаты.
Ингредиенты:
- 1 филе сельди
- 1 репчатая луковица
- 3 картофелины
- 1 морковь
- 1 свекла
- 3-4 зубчика чеснока
- 50 г тертого сыра
- 3-4 ст. л. майонеза для заправки
- соль и черный молотый перец по вкусу
- зелень для украшения
Как приготовить салат со свеклой, сыром и селедкой:
Сначала помоем и отварим до готовности картофель, свеклу и морковь, не очищая их от кожуры. Остывшие до комнатной температуры овощи очистим от кожуры. Слабосоленую селедку разберем на филе и тщательно очистим от костей. Эти процессы можно сделать заранее, чтобы сэкономить время. Тогда накануне застолья останется только сформировать салат из соленой сельди, свеклы и сыра.
Вареный картофель натрем на терке с крупным полотном. Соединим тертые клубни с небольшим количеством майонеза. Перемешаем смесь и выложим ее первым слоем салата.
Филе сельди порежем кубиком небольшого размера. Репчатую луковицу очистим и порежем мелким кубиком. Соединим селедку, репчатый лук и майонез, перемешаем до однородности.
Выложим слой из рыбы и лука поверх картофеля.
Вареную свеклу натрем на крупной терке. Зубчики чеснока очистим и пропустим через пресс. Добавим немного майонеза и перемешаем.
Выложим свекольную смесь следующим слоем. Немного утрамбуем салат со свеклой, сельдью и сыром ложкой.
Вареную морковь порежем кубиком. Таким же способом измельчим твердый сыр. Соединим ингредиенты и заправим их майонезом. Перемешаем.
Выложим слой из сыра и моркови поверх свеклы.
Украсим слоеный салат со свеклой, сыром и селедкой зеленью по своему усмотрению. Отправим готовое блюдо в холодильник на несколько часов, чтобы салат настоялся и пропитался.
Приятного аппетита!
Салат со свеклой, сыром и селедкой «Наваждение»
4.7 (94.12%) 17 votes Если вам понравился рецепт — поставьте звездочки ⭐⭐⭐⭐⭐, поделитесь рецептом в социальных сетях или оставьте комментарий с фотоотчетом приготовленного блюда. Ваши отзывы — лучшая награда для меня 💖!
8spoon.ru
Салат «Наваждение» — рецепты с фото на vpuzo.com
Вход- Категории
- Рецепты первых блюд
- Рецепты вторых блюд
- Рецепты напитков
- Заготовки и закуски
- Салаты
- Рецепты изделий из теста
- Соусы и маринады
- Рецепты сладостей
- Национальные Кухни
- Блюда на праздники
- Диетические блюда
- Другое
- Борщи
- Ботвинья
- Бульоны
- Гаспачо
- Капустняк
- Кулеш
- Лагман
- Окрошка
- Рассольник
- Свекольник
- Сладкие супы
- Солянка
- Супы
- Уха
- Харчо
- Хаш
- Шурпа
- Щи
- Мясо
- Рыба
- Овощи
- Суши и роллы
- Субпродукты
- Блюда из круп
- Азу
- Бефстроганов
- Бешбармак
- Биточки
- Бифштекс
- Блюда из яиц
- Бризоль
- Буженина
- Блюда из гречки
- Блюда из капусты
- Блюда из картофеля
- Блюда из курицы
- Блюда из печени
- Блюда из риса
- Блюда из фасоли
- Блюда из чечевицы
- Гарниры
- Голубцы
- Грибные блюда
- Гуляш
- Долма
- Жаркое
- Запеканки
- Зразы
- Каши
- Котлеты
- Крокеты
- Лазанья
- Люля-кебаб
- Мамалыга
- Мусака
- Мясо по-французски
- Овощные блюда
- Омлет
- Отбивные
- Паэлья
- Плов
- Полента
- Рагу
- Рататуй
- Ризотто
- Роллы
- Ромштекс
- Ростбиф
- Соте
- Стейк
- Тефтели
- Тортилья
- Фрикадельки
- Фрикасе
- Цыпленок табака
- Чахохбили
- Шашлык
- Шницель
- Яичница
- Айран
- Какао
- Квас
- Кисель
- Компоты
- Кофе
vpuzo.com
