АРМАТУРА И ТРУБЫ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ, ПИВОВАРЕННОЙ, МОЛОЧНОЙ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТЕЙ

0 Комментарии

Содержание

Калорийность супа грибного с картошкой и вермишелью

Главная » Разное » Калорийность супа грибного с картошкой и вермишелью

Рецепт Суп грибной с вермишелью и картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав
«Суп грибной с вермишелью и картофелем».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.1 кКал 1684 кКал 2.3% 6% 4420 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4.5% 5846 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 6.6% 4000 г
Углеводы 5. 1 г 219 г 2.3% 6% 4294 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 15.7% 1667 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 10.2% 2543 г
Зола 0.611 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.6 мкг 900 мкг 16% 42% 627 г
альфа Каротин 0.428 мкг ~
бета Каротин 0.873 мг 5 мг 17.5% 45.9% 573 г
бета Криптоксантин 4.45 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.629 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.
5 мг
1.9% 5% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 8.7% 3051 г
Витамин В4, холин 4.02 мг 500 мг 0.8% 2.1% 12438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.06 мг 5 мг 1.2% 3.1% 8333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 7.9% 3390 г
Витамин В9, фолаты 2.43 мкг 400 мкг 0.6% 1.6% 16461 г
Витамин C, аскорбиновая 4.73 мг 90 мг 5.3% 13.9% 1903 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.638 мг 15 мг 4.3% 11.3%
2351 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.177 мкг 50 мкг 0.4% 1% 28249 г
Витамин К, филлохинон 15.3 мкг 120 мкг 12.8% 33.6% 784 г
Витамин РР, НЭ 1.4553 мг 20 мг 7.3% 19.2% 1374 г
Ниацин 0.239 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.74 мг 2500 мг 7.7% 20.2% 1290 г
Кальций, Ca 15.47 мг 1000 мг 1.5% 3.9% 6464 г
Кремний, Si 4.922 мг 30 мг 16.4% 43% 610 г
Магний, Mg 11.14 мг 400 мг 2.8% 7.3% 3591 г
Натрий, Na 115.32 мг 1300 мг 8.9% 23.4% 1127 г
Сера, S 12.3 мг 1000 мг 1.2% 3.1% 8130 г
Фосфор, Ph 52 мг 800 мг 6.5% 17.1% 1538 г
Хлор, Cl 186.02 мг 2300 мг 8.1% 21.3% 1236 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.6 мкг ~
Бор, B 33.3 мкг ~
Ванадий, V 14.96 мкг ~
Железо, Fe 0.791 мг 18 мг 4.4% 11.5% 2276 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 1.6% 16854 г
Кобальт, Co 1.21 мкг 10 мкг 12.1% 31.8% 826 г
Литий, Li 4.939 мкг ~
Марганец, Mn 0.0527 мг 2 мг 2.6% 6.8% 3795 г
Медь, Cu 53.71 мкг 1000 мкг 5.4% 14.2% 1862 г
Молибден, Mo 3.572 мкг 70 мкг 5.1% 13.4% 1960 г
Никель, Ni 0.923 мкг ~
Рубидий, Rb 63.2 мкг ~
Селен, Se 0.065 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 84615 г
Стронций, Sr 1.2 мкг ~
Фтор, F 95.28 мкг 4000 мкг 2.4% 6.3% 4198 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 6% 4386 г
Цинк, Zn 0.1757 мг 12 мг 1.5% 3.9% 6830 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.315 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г max 100 г
Галактоза 0.004 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.316 г ~
Мальтоза 0.054 г ~
Сахароза 0.746 г ~
Фруктоза 0.165 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин
0.025 г
~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.158 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.126 мг ~
бета Ситостерол 2.158 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.081 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.278 г min 16.8 г 1.7%
4.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.277 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.728 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 17.1%
18:2 Линолевая 0.672 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 39.1%

Энергетическая ценность Суп грибной с вермишелью и картофелем составляет 38,1 кКал.

  • Порция = 463 гр (176.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

A Рейтинг супов по калорийности от наименьшей к наибольшей

Супы часто входят в планы диеты для похудания, но не все супы одинаковы. Какой суп выбрать? Согласно рейтингу, приведенному ниже, лучше всего выбирать супы на водной основе с меньшим содержанием жира и калорий, чем супы на основе сливок.

Размеры порций, представленные ниже, указаны для чашки на 8 унций, которая является стандартной чашкой для выпечки и приготовления пищи. Большинство людей потребляют 1-2 чашки супа на порцию.

Ниже приведен рейтинг супов по калорийности от наименьшей к наибольшей.В суповых бульонах меньше всего калорий, так как в них меньше всего ингредиентов. Другие низкокалорийные супы включают куриную лапшу, суп из яичных капель, овощной суп и суп вонтон. Различные рецепты влияют на калорийность любого из этих супов. Любая высококалорийная пища, добавленная в эти супы, увеличит калорийность. Обратите внимание на ингредиенты.

Как правило, чем больше воды в супе, тем меньше в нем калорий. Чтобы узнать больше о диете, прочтите статью о низкокалорийных продуктах.


.

Куриный суп с грибами и лапшой | Чеснок и цедра

Всего один час и несколько продуктов из кладовой отделяют вас от этой вкусной миски домашнего супа. Хорошо, не , а чаша. На самом деле намного больше, чем , просто чаша . весь горшок добра! И, честно говоря, после пика сахара в эти выходные, я думаю, всем нам стоит немного умереть. Поставьте в очередь назад во времени арфы.

Пятница Я написал пост о безумно снисходительных пирожных . Я исходил из того, что, несмотря на то, что до Хэллоуина всего день, вы не сможете оставаться в стороне от этих пирожных. Эти пирожные были просто бомбой,

, но они также не повлияли на мою способность снимать любимые блюда с конфетницы.

Не то, чтобы потворство Хэллоуину не было полностью ожидаемым или оправданным. Господь всемогущий, это ваза с конфетами, которая находится в пределах досягаемости. Конечно, будем баловать .В нашем случае это были Peanut M&M, Kit Kat и Almond Joy. Trifecta!

Я рационализировал свой гуверовский фестиваль еды из рук в рот. Я имею в виду, что арахиса полезны! То же миндаль . Черт, кокоса — это фрукт, верно? А Кит Кэт? Что ж, эти вафли на самом деле вовсе не печенье , они похожи на хрустящих кусочков воздуха . В воздухе нет калорий. Whaaattt ???

Итак, когда моя голова все еще гудела от сахара, я решил, что умеренность в порядке.На этот раз в виде вкусного и успокаивающего супа из куриной лапши. Если у вас есть приготовленный домашний куриный бульон (он намного лучше), но я не буду судить, используете ли вы свой любимый упакованный сорт.

Этот восхитительный суп состоит из курицы прямо с косточки, стандартной смеси лука, моркови и сельдерея, а также обжаренных грибов кримини и, конечно же, яичной лапши. У них ключ к лапше состоит в том, чтобы готовить их отдельно, чтобы просто аль-денте . Затем промойте их холодной водой, чтобы прекратить готовку.Вместо того, чтобы бросать лапшу в кастрюлю, разложите ее по отдельным сервировочным мискам, чтобы ваша последняя миска была такой же вкусной, как и первая. Это должно вылечить сахарное похмелье.

Также загляните в этот юго-западный куриный суп из киноа, чтобы получить немного больше остроты и тепла.

Garlic & Zest является участником партнерской рекламной программы Amazon Services LLC Associates, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов за счет рекламы и ссылок на Amazon.com.

Домашний куриный суп с лапшой

Каждому нужен один рецепт супа с куриной лапшой. Это мое — но я поделюсь!

.

Pho Soup: Calories, Nutrition, and More

Pho (произносится «фух») — сытный вьетнамский суп, который обычно готовят из мясного бульона, рисовой лапши, различных трав и говядины, курицы или тофу.

Хотя это традиционно вьетнамская уличная еда, ее популярность распространилась и на другие страны.

В этой статье рассматривается фото, включая информацию о его питании, преимуществах и недостатках.

Традиционно фо готовят путем кипячения бульона из говяжьих костей, имбиря, лука и других специй на медленном огне в течение нескольких часов.

Затем добавляют рисовую лапшу, известную как «банх фо», а также такие травы, как кинза или базилик. Наконец, добавляют тонко нарезанную говядину или курицу и готовят в горячем бульоне.

Некоторым людям нравится добавлять в него ростки фасоли, овощи, перец чили или лайм.

Этот вьетнамский суп чаще всего едят в холодные месяцы, но во многих ресторанах круглый год подают этот вьетнамский суп.

Фо во Вьетнаме и в других частях света отличается в зависимости от вкуса бульона, размера лапши и ингредиентов, добавляемых в готовый продукт.

РЕЗЮМЕ

Фо — это вьетнамский суп, приготовленный из бульона, рисовой лапши, зелени и тонко нарезанного мяса, тофу или птицы.

Фо может показаться простым супом, но его ингредиенты могут иметь различные преимущества.

Питательные ингредиенты

Многие ингредиенты фо обладают потенциальной пользой для здоровья, например:

  • Костный бульон может улучшить здоровье суставов. Костный бульон содержит глюкозамин, хондроитин и коллаген — все они могут способствовать здоровью суставов.Тем не менее, он обычно обеспечивает лишь небольшое количество этих веществ (1, 2, 3, 4).
  • Имбирь помогает уменьшить воспаление. Имбирь содержит гингерол, соединение, которое, как было показано, обладает противовоспалительным и антиоксидантным действием и может уменьшать боль в суставах и воспаление (5, 6).
  • Травы и овощи очень питательны. Травы и овощи в фо, такие как тайский базилик, кинза, зеленый лук и перец чили, содержат множество питательных веществ и мощных противовоспалительных соединений (7, 8).
Хороший источник белка

Большинство разновидностей фо включают говядину, свинину, курицу или тофу. Порция из 2 чашек (475 мл) содержит около 30 граммов белка, что делает ее отличным источником этого питательного вещества для наполнения (9).

Достаточное потребление белка очень важно, так как этот макроэлемент служит основным строительным блоком для вашего тела и используется для образования мышц, сухожилий, органов, кожи и гормонов. Также он нужен для других процессов (10, 11).

Рекомендуемая дневная норма протеина — 0.4 грамма на фунт (0,8 грамма на кг) веса тела в день, хотя большинству людей требуется больше. Употребление фо в рамках здорового питания может помочь вам удовлетворить ваши потребности (12).

Содержит травы, богатые питательными веществами.

Многие специи и травы, включая кинзу и базилик в фо, богаты полифенолами. Эти соединения связаны с уменьшением риска хронических состояний, таких как болезни сердца и рак (13, 14, 15).

Хотя сложно определить количество трав и специй, необходимых для получения пользы для здоровья, употребление фо может способствовать потреблению этих мощных веществ.

Без глютена

Поскольку рисовая лапша обычно используется в фо, блюдо часто не содержит глютена — хотя это также зависит от других ингредиентов и от того, как они были обработаны.

Хотя безглютеновая диета не обязательно полезна для здоровья, фо может быть хорошим вариантом, если вы избегаете глютена.

РЕЗЮМЕ

Богатые питательными веществами ингредиенты в фо могут уменьшить воспаление и риск хронических заболеваний. К тому же блюдо вообще безглютеновое.

Хотя употребление фо может дать определенные преимущества, вам следует обратить внимание на некоторые вещи.

Может быть с высоким содержанием натрия

Pho может быть с высоким содержанием натрия, особенно коммерчески приготовленные версии.

Суповые основы и бульоны, как правило, содержат большое количество натрия, обеспечивая около 1000 мг на порцию из 1 стакана (240 мл) (16).

Диетические рекомендации для американцев, опубликованные Министерством здравоохранения и социальных служб и Министерством сельского хозяйства, рекомендуют не более 2300 мг в день (17).

Таким образом, всего одна порция фо может покрыть примерно половину дневной нормы натрия.

Потребление слишком большого количества натрия может иметь негативные последствия для здоровья у определенных групп населения, наиболее заметным из которых является повышение артериального давления (18, 19).

Лучший способ снизить содержание натрия в фо — это приготовить костный бульон с нуля или купить его с низким содержанием натрия.

Калорийность может быстро накапливаться

Калорийность фо может сильно варьироваться в зависимости от типа лапши и используемого куска мяса.

Чтобы контролировать калорийность, используйте рисовую лапшу с повышенным содержанием клетчатки, например, приготовленную из коричневого риса.Добавленная клетчатка способствует ощущению сытости, благодаря чему вы потребляете меньше калорий (20).

Содержание клетчатки и питательных веществ также можно увеличить, добавив больше овощей, таких как грибы, морковь, ростки фасоли или темные листовые овощи.

Чтобы контролировать добавление жира и калорий из мяса, используйте более постные куски говядины, например, верхнюю часть. Более постные белковые продукты, такие как курица или тофу, тоже подойдут.

Увеличение количества овощей и нежирного белка и уменьшение количества лапши в вашем фо может помочь вам быстрее насытиться, что может уменьшить переедание.

РЕЗЮМЕ

Pho может содержать много натрия и калорий в зависимости от используемых ингредиентов. Сделайте костный бульон с нуля или используйте его с низким содержанием натрия и сосредоточьтесь на более постных источниках белка и лапше с высоким содержанием клетчатки.

Фо — это вьетнамский суп, приготовленный из бульона, рисовой лапши, зелени и мяса или тофу.

Благодаря своим питательным ингредиентам и высокому содержанию белка, он может предложить несколько преимуществ, включая уменьшение воспаления и улучшение здоровья суставов.

Тем не менее, он может содержать много натрия и калорий, поэтому размер порции важен.

В целом фо может быть полезным дополнением к хорошо сбалансированной диете.

.

Сырный зубчатый картофель с грибным супом

Легкий сырный зубчатый картофель с грибным супом. Эта запеченная запеканка такая сливочная из-за крем-грибного супа, который мы используем. Это классический рецепт гарнира на День Благодарения!

Прежде всего, эти сырные зубчатые картофелины:

  • Сливочный
  • Сырный
  • Легко приготовить (эй крем-грибной суп!)
  • Для всей семьи — дети и взрослые полюбят их!

Так что они вроде как лучшие!

В эту пятницу у нас будет наш первый ужин в честь Дня друзей, и я так рада увидеть друзей и съесть все их вкусные запеканки, гарниры и десерт.Я также очень рада поделиться с ними (и вами!) Этой запеканкой из сырного картофеля с зубчатыми краями, так как это любимое блюдо всей семьи!

Для меня праздники — это гарниры. Я их очень люблю! Конечно, во время праздников индейка прекрасна, но картошка, стручковая фасоль, начинка, булочки и тыквенный пирог… грузите меня! Это мои любимые!

Зубчатый картофель с грибным супом

Я приготовил этот сырный зубчатый картофель с мыслями о бабушке, потому что из нее всегда получалась самая сливочная картофельная запеканка! Он сливочный, сырный, в нем используется мой любимый в детстве крем-грибной суп!

Помимо сливочного супа, чтобы сделать его особенным, она всегда добавляла сверху брокколи.Если вам нужно найти способ заставить кого-то съесть брокколи, добавьте его с сырным зубчатым картофелем — теперь они его съедят!

Картофель с зубчатыми краями Ингредиенты:

  • 1/2 стакана молока
  • Банка грибного крем-супа Кэмпбелла 23 унции
  • 2 1/2 фунта картофеля — очищенного и нарезанного ломтиками
  • 2 столовых ложки сливочного масла, нарезанного небольшими кусочками
  • 1 чашка тертого сыра чеддер
  • одна маленькая головка брокколи — мелко нарезанная
  • соль + перец

Вместо того, чтобы использовать все это молоко и кучу сыра, этот рецепт призывает к супу-пюре из грибов.Я использую Campbell’s, но вы можете использовать любой бренд, какой захотите. У вас, вероятно, уже есть банка в кладовой для других любимых гарниров на День Благодарения, но знаете ли вы, что из него тоже получается чертовски вкусное блюдо из картофеля?

Это один из моих любимых супов сгущенки, который нужно иметь под рукой, потому что он ароматный и экономит кучу времени, когда я готовлю несколько блюд одновременно.

Как приготовить зубчатый картофель

Нарежьте картофель на 2,5 фунта. Я бросаю их в кухонный комбайн, и они готовятся в течение минуты.Я всегда думаю, что это волшебство. Затем вам нужно нарезать головку брокколи. Используйте фото ниже слева, чтобы увидеть размер нарезанной брокколи, каждая часть должна быть небольшой.

Затем выложите все ингредиенты в форму для запекания. Сделайте один слой, а затем еще один, и все готово для духовки.

И когда истечет ваш час и 15 минут, у вас будет кипящее блюдо из зубчатого картофеля, готовое к подаче.

Кто хочет перекусить?

Надеюсь, вам понравился этот рецепт из зубчатого картофеля, и он поможет вам создать вкусное блюдо, которое понравится всей семье!

Если вы попробуете этот рецепт сырного зубчатого картофеля, оставьте комментарий или поделитесь им в Instagram с тегом #brooklynfarmgirl — я всегда ищу фотографии, чтобы показать их и поделиться!

Другие рецепты гарниров:

Картофельное пюре без молочных продуктов
Суп из сладкого картофеля
Начинка из картофельной капусты
Морковная запеканка
Макароны с брокколи и сыром
Сырные зеленые бобы
Также ознакомьтесь со всеми моими идеями по использованию остатков индейки!

Значок для последующего использования:

Сырный зубчатый картофель

Печать

Легкий сырный зубчатый картофель с рецептом грибного супа.Эта запеченная запеканка такая сливочная из-за крем-грибного супа, который мы используем. Это классический рецепт гарнира на День Благодарения!

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 1 час 15 минут

Общее время 1 час 25 минут

Инструкции
  • Разогрейте духовку до 325 градусов.

  • Смешайте молоко и грибной суп в миске.

  • Положите половину картофеля в большую форму для запекания.

  • Положите сверху половину сливок из смеси грибов и молока. Обязательно разложите его так, чтобы он покрыл картофель.

  • Добавьте одну столовую ложку нарезанного масла сверху.

  • Добавьте половину брокколи сверху.

  • Добавьте половину тертого сыра.

  • Посыпать солью + перцем.

  • Повторите еще раз со всеми ингредиентами.

  • Выпекать 1 час 15 минут.

  • Подавайте теплым и наслаждайтесь!

Информация о питании:

Калорийность: 243 ккал (12%)

Курс: Гарнир

Кухня: американская

Ключевое слово: сырный гребешок с картофелем

.

Таблица калорийности в супах — Bonduelle

Разнообразие суповых рецептов огромно, и можно их увеличивать до бесконечности. Супы — это смесь овощей, сваренная на мясном отваре. Они могут быть с добавлением макаронных изделий, каши или риса. Супы, кроме того, что они вкусные, ещё и низкокалорийные. Они питают наш организм большим количеством углеводов, балластного вещества, калия, железа, магния, витаминов группы В, витамина Е, а также Бета-каротина.

Таблица калорийности супов
Продукт Количество Энергетическая ценность (ккал) Белки (г) Жиры (г) Углеводы (г)
Борщ летний 100 мл 49 1,1 2,1 6,4
Борщ сибирский 100 мл 48 1,9 1,5 6,8
Борщ украинский 100 мл 49 1,1 2,2 6,7
Бульон говяжий 100 мл 4 0,6 0,2 0,0
Бульон грибной 100 мл 3 0,5 0,1 0,0
Бульон куриный 100 мл 1 0,1 0,0 0,0
Бульон рыбный 100 мл 2 0,4 0,0 0,0
Жур (суп на мучной закваске) 100 мл 124 2,2 3,1 23,5
Окрошка мясная (с квасом) 100 мл 52 2,1 1,7 6,3
Окрошка на кефире 100 мл 47 3,1 1,9 4,3
Рассольник 100 мл 42 1,4 2,0 5,0
Рубец 100 мл 84 16,0 2,2 0,0
Свекольник 100 мл 36 0,5 2,0 4,2
Солянка овоще-грибная из свежей капусты 100 мл 106 3,6 7,0 7,1
Солянка овощная из квашеной капусты 100 мл 134 3,3 10,5 6,6
Солянка рыбная 100 мл 25 2,4 1,2 1,2
Суп гороховый 100 мл 66 4,4 2,4 8,9
Суп грибной 100 мл 26 1,3 1,8 1,3
Суп из зеленого горошка 100 мл 56 3,2 1,2 11,2
Суп из лука-порея с макаронами 100 мл 39 1,4 1,1 6,6
Суп из помидоров 100 мл 28 1,3 1,8 1,9
Суп из помидоров с макаронами 100 мл 35 1,5 1,8 3,3
Суп из помидоров с рисом 100 мл 37 1,5 1,8 3,9
Суп из сельдерея 100 мл 37 1,6 1,8 4,5
Суп из стручковой фасоли 100 мл 43 2,2 0,6 8,9
Суп из цветной капусты 100 мл 28 1,6 0,5 4,9
Суп из шпината с картофелем 100 мл 40 2,2 0,9 6,6
Суп картофельный 100 мл 39 1,4 1,1 6,6
Суп картофельный с крупой 100 мл 54 1,3 1,2 9,5
Суп картофельный с макаронными изделиями 100 мл 48 1,3 1,0 8,4
Суп лимонный с рисом 100 мл 58 1,4 2,2 8,7
Суп луковый 100 мл 44 1,4 2,7 4,0
Суп овощной 100 мл 43 1,7 1,8 6,2
Суп овощной с фасолью 100 мл 46 1,6 2,1 5,2
Суп перловый с грибами 100 мл 43 1,6 1,2 6,4
Суп пшенный с мясом 100 мл 57 2,9 2,2 6,4
Суп рисовый с мясом 100 мл 34 0,7 1,1 5,2
Суп с бобовыми 100 мл 66 3,4 2,2 1,4
Суп фасолевый 100 мл 62 4,0 1,8 10,0
Суп фруктовый из яблок 100 мл 42 0,1 0,1 11,8
Суп харчо с мясом 100 мл 75 3,1 4,5 5,5
Суп-пюре из рисовой крупы 100 мл 48 1,4 1,3 7,7
Уха 100 мл 46 3,4 1,0 5,5
Щавелевый суп 100 мл 40 1,6 2,5 2,9
Щи из квашеной капусты с картофелем 100 г 32 0,6 2,1 2,7
Щи из свежей капусты 100 г 31 0,9 2,1 3,1
Щи из свежей капусты с картофелем 100 г 38 1,0 3,8 2,1
Щи суточные 100 г 34 0,6 2,8 1,5

Питательный состав супов

Они содержат также воду – очень важный и незаменимый элемент диеты. Они легко перевариваются, благодаря варке, и это приводит к тому, что клетчатка становится менее раздражающей. Дополнительной пользой является также то, что наш организм не переваривает клетчатку, поэтому это неоценимое оружие в борьбе с лишним весом. 

Самое существенное – это то, что супы позволяют сохранить все многочисленные питательные компоненты, содержащиеся в овощах. В случае с супами, витамины и минеральные соединения вымываются в отвар, который мы всё равно съедаем. Это, конечно же, не спасает от потери очень чувствительных витаминов, как витамин С, однако в случае с ним, лучшим источником его восполнения остаются сырые овощи и фрукты.

Ничто не разогреет наш организм так хорошо, как вкусный суп. Чтобы он был также питательным, следует избегать супов, заправленных приправой из толчёных сухарей или муки, поджаренных на масле (сале), или с большим содержанием сметаны. Зато стоит в него добавить разогревающую приправу, такую как имбирь, кардамон или мускатный орех.

Рекомендуемые способы хранения

Приготовленный суп не должен находиться в комнатной температуре более 2 часов (1 часа, если очень жаркая погода). Потом нужно его поставить в холодильник либо заморозить. В противном случае может произойти опасное размножение бактерий. Если Вы намереваетесь заморозить суп, сначала охладите его весь в холодильнике – таким образом, Вы сохраните максимум питательных свойств. Оставшиеся после еды остатки пищи переложите в новую ёмкость. Не храните их в кастрюле, где они варились.

Грибной суп с шампиньонами. | CookVegan — вегетарианские и постные рецепты. Все о вегетарианском питании

20.05.2014 20 мин

Грибной суп — традиционное блюдо во многих культурах. Грибы — хороший источник белка, в них встречаются витамины группы B, витамин C, A, PP. Некоторые грибы обладают лечебными свойствами. Я готовлю грибной суп из свежих шампиньонов. Поверьте, замороженные шампиньоны в супе имеют совсем другой вкус и консистенцию, также другой вкус будет у бульона. Можете сами попробовать, чтобы ощутить разницу. Рецептов грибного супа очень много, сегодня публикую самый простой.

Рецепт грибного супа. Состав и калорийность

Продукт Мера Вес, гр Белки, гр Жиры, гр Углеводы, гр Калории, ккал
 лук репчатый 1 шт 75 1.05 0 7.8 30.75
 морковь 1 шт 75 0.98 0.08 5.18 24
 шампиньоны свежие 400 гр 400 17.2 4 4 108
 картофель 2 шт 200 4 0.8 36.2 160
 соль 1 ч.л. 11 0 0 0 0
 вода 5 ст 1000 0 0 0 0
 масло подсолнечное 2 ст.л. 34 0 33.97 0 305.66
Итого 1795 23.23 38.85 53.18 628.41
Итого на 100 грамм 100 1.29 2.16 2.96 35.01

По вкусу можно добавить перец, сушеную или свежую зелень, горстку лапши.Как видите, супчик получается очень низкокалорийным и на порцию будет меньше 100 ккал. Кстати, в «итого» не учтено, что часть воды испарится, так что на 100 грамм будет немного больше, чем 35 ккал.

Грибной суп. Процесс приготовления

Для приготовления я очень рекомендую кастрюльку с антипригарным покрытием. В ней можно приготовить зажарку, а потом добавить остальные продукты и получится суп. Не нужно перекладывать зажарку туда-сюда и мыть лишнюю посуду. Сплошные плюсы.

  1. Наливаем немного растительного масла в кастрюльку.
  2. Мелко режем лук
  3. Обжариваем лук.
  4. Натираем морковь и добавляем к луку, обжариваем
  5. Режем крупными кусками шампиньоны — на 4-6 частей.
  6. Картофель режем своим любимым способом
  7. Наливаем в кастрюлю воду, добавляем картошку, грибы
  8. Солим, перчим по вкусу и добавляем сушеные травы. Если зелень свежая — ее лучше добавлять в конце.
  9. Варим на среднем огне 10-15 минут, пока картошка не станет мягкой.

Кстати, если Вы хотите приготовить грибной суп-пюре — вам сюда.

4.6 / 5 ( 5 голосов )

Похожие записи:

Вы можете оставить комментарий

Самый вкусный рецепт грибного супа с пшеном . Обсуждение на LiveInternet

Кулеш

— это первое блюдо из пшена, с добавлением других ингредиентов на ваш вкус и усмотрение. Нам очень вкусный кулеш готовила в деревне бабушка. В бульоне из домашней курочки она варила пшено, а затем добавляла очень много зажарки из лука и моркови (иногда жарила это все со шкварками). Я заменила шкварки на грибы, результат получился весьма интересный и ничем не хуже. Суп «Кулеш» с пшеном и грибами получился вкусным, сытным. Тем кто любит пожирнее, можно добавить в зажарку бекон или шкварки. Обязательно попробуйте это прекрасное блюдо!

Этапы приготовления

Морковь трем на терке, грибы и лук мелко шинкуем.

Обжариваем морковь, лук и грибы на сковороде на растительном масле до легкого золотистого цвета.

Когда картофель и пшено будут готовы, добавляем в кастрюлю нашу зажарку с грибами. Варим 5 минут, за 2 минуты до окончания приготовления добавляем мелко рубленную зелень. Суп «Кулеш» с пшеном и грибами прекрасно разнообразит Ваше меню и порадует прекрасным вкусом.

Калорийность: Не указана

Время приготовления:
Не указано
Суп с пшеном и курицей, рецепт с фото пошагово с грибами которого вы найдете ниже, по составу и по вкусу чем-то напоминает кулеш, только в более легком варианте. Вместо жирной свинины бульон варят из куриного мяса: грудки без кожи и костей для диетического супа или на домашней курочке если хочется понаваристее. Также вы можете приготовить и такой . Ингредиенты для куриного супа подобраны так, что его легко подстроить под свои продукты или приготовить на свой вкус. Например, исключить картофель или овощи не обжаривать, а припускать в небольшом количестве бульона. Вместо сладкого перца добавить черешковый или корневой сельдерей, шампиньоны заменить лесными грибами – вариантов можно придумать с десяток. Подается суп горячим, с большим количеством зелени.

Ингредиенты:

— куриное мясо – 400-500 гр.; — вода – 3 литра; — картофель – 3 шт.; — морковь – 1 шт.; — шампиньоны свежие – 200 гр.; — помидоры – 2 шт.; — репчатый лук – 1 шт.; — пшено (сухая крупа) – 4 ст.л.; — сладкий перец – 1 шт.; — масло растительное – 2-3 ст.л.; — свежая зелень любая – большой пучок.

Рецепт с фото пошагово:

Для более сытного, наваристого бульона берем куриное мясо с косточкой (грудку, бедра, окорочка или четверть курицы), если бульон нужен легкий, то варим из куриного филе. Заливаем мясо водой, доводим до кипения. Собираем пену, подсаливаем и варим до готовности. Мясо достаем, бульон процеживаем и приступаем к приготовлению супа.

Пока бульон вновь закипает, нарежем овощи и грибы. Морковь некрупным кубиком, помидоры кусочками покрупнее или натрем на терке.

Сладкий перец режем кубиками или соломкой. Кстати, в суп можно добавлять замороженные овощи, предварительно разморозив их. Лук шинкуем мелким кубиком.

Картофель нарежем соломкой или кусочками. Грибы пластинами, не очень мелко, или разрежем на четыре части, если шампиньоны некрупные.

Как только бульон начнет кипеть, отправляем в него картофель. Доводим до закипания, прикрываем и оставляем вариться на медленном огне.

Одновременно сделаем овощную поджарку с грибами. В масле обжарим лучок, морковь до мягкости, добавим грибы. Сделаем огонь сильнее, чтобы выпарить грибной сок.

Добавим сладкий перец и помидоры. Продолжим обжаривать овощи на среднем огне почти до готовности.

Переложим поджарку из овощей с грибами в бульон. Подождем пока суп начнет кипеть, варим одну-две минуты. Мои домашние просят часто, чтобы я приготовила им этот , советую и вам его.

Промоем пшено под холодной водой. Добавим в суп, размешаем чтобы крупа не осталась на донышке кастрюли. Помешивая, доведем до кипения и оставим вариться на слабом огне. Через пять минут пшено размягчится и можно выключать суп, крупа дойдет до готовности пока суп будет настаиваться (15-20 минут). Если сразу подается к столу, то варим около десяти минут до мягкости пшена.

Раскладываем куриное мясо по тарелкам, наливаем суп. Посыпаем большим количеством зелени и подаем к столу. Приятного аппетита!

Старый семейный рецепт удивительно вкусного и сытного супа (из разряда, что называется, «мужских» супов)). С началом грибного сезона!:) Подробности под катом..

Грибной суп

Вот и все, что надо — грибы, пшено, репчатый лук, картофель, яйца.

оо

Старинный семейный рецепт удивительно вкусного и достаточно сытногосупа (грибной похлебки) из разряда, что называется, «мужских» супов. Рецепт интересен тем, что он, в своем роде единственный. Тщательные поиски похожего рецепта и в дореволюционных кулинарных изданиях, и в постреволюционных результата не дали. Авторы поста (а нас тут 2 шт))) смеют утверждать, что это рецепт уникальный и это один из самых вкусных вариантов грибного супа, если не самый вкусный (хотя, органолептика дело тонкое)).

Прежде, чем озвучить рецепт (не первый раз, в журнале уже выложены варианты супа см..) , еще парастрок, чтобы проставить акценты.

Вкус супа, в первую очередь, определяетсязаправкой, которая представляет собойсмесь отварных грибов и отваренных вкрутую (и нарубленных) яиц, которую следует поджарить на масле (лучше сливочном, но можно и на топленом, и на подсолнечном рафинированном) и именно поджарить, а не прогреть или потушить.

Для этого супа, в качестве крупяной части, следует брать исключительно пшено!

Грибы в суп можно использовать практически любые — сушеные или свежие (соответственно подготовленные для обжаривания). Подойдут и белые, и шампиньоны, и сморчки, и опята.. Но, по субъективному убеждению авторов, лучшие-белые сухие, луговые опята свежие или сушеные,сморчки.Шампиньоны и вешенкитоже очень вкусны в этом варианте грибного супа.

Картофель.Многие годы идут споры, нуженли в этом супе картофель. Одни представители нашей семьи считают, что картофель лишний, другие считают, что без картофеля «не тот вкус».Потомуэтот вопрос остается открытым и, если вы из тех, кто не представляет, например, щи без картофеля, то смело добавляйте картофель (см ниже). Если же вы хотите аутентично, без картофеля, то количество пшена следует увеличить.

Ниже приведен вариант с картофелем. Если ближе вариант без картофеля, то на данное количество продуктов следует взять пшена не 3 столовые ложки, а 6 столовых ложек

ЗАРАНЕЕ: Отварить вкрутую яйца -6 -8 штук, охладить, очистить и нарезать кубиками (лучше яйцерезкой или иным способом, но не мелко).

Очистить картофель — 4 (или 5)средней величины клубня, вымыть и нарезать кубиками, половинками или крупной соломкой.

Пшена — 3 полных столовых ложки, промыть.

Грибы сушеные (белые в данном случае) — 1 стакан (с «горкой»).

Промыть грибы, замочить грибы в холодной воде часа на 4 (если белые сухие, то варить в той воде, в которойбыли замочены). Отварить в течении часа (или 50 минут, чтоб стали мягкими). Отжать. Если крупные, нарубить ножом, но не мелко. ОТВАР НЕ ВЫЛИВАТЬ, ОН БУДЕТ НУЖЕН ДЛЯ СУПА В КАЧЕСТВЕ ГРИБНОГО БУЛЬОНА (но можно и без отвара).

В толстостенном, желательно чугунном, сотейнике (к стенкам которого ничего не прилипает!, можно взять антипригарную посуду) растопить сливочное масло (около 80-100г, можно больше) , поместить в сотейникподготовленные грибы и яйца, чуть посолить яично-грибную массу и жарить при средней температуре (на среднем огне) до образования корочки (см фото) , при обжаривании в сотейнике появится характерная желтая пена, и приятный аромат грибов и яиц. Во время обжаривания грибы и яйца могут «стрелять» , потому помешивать грибы и яйца следует аккуратно. Плотно крышкой сотейник лучше не накрывать и сотейник должен быть достаточно вместителен.

В достаточно вместительную кастрюлю, объемом не менее 4 л, влить оставшийся грибной отвар, в котором варились грибы икипяченую воду. Общее количество бульона и воды — 2,5 л. Добавить очищенную целую луковицу репчатого лука (ЛУКОВИЦУ ЦЕЛУЮ И НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ ОБЖАРИВАТЬ). Вскипятить.

Загрузить в кастрюлю картофель и 3 полных столовых ложки промытого пшена, дать закипеть и аккуратно загрузить готовую яично-грибную массу в кастрюлю.

PS .В этот суп не требуется никаких специй, разве что черный молотый перец вколичестве «на кончике ножа».

НУ И С ГРИБНЫМ СЕЗОНОМ ФРЕНДЫ! J

{C}{C}{C}{C}{C}{C} дд

Суп

Текст автора, только я немного убрала отступления, кому интересно зайдите на сайт автора Сайт Русская кухня.

Готовила строго по технологии только пропорции уменьшила.Все, что надо — грибы, пшено, репчатый лук, картофель, яйца.

Вкус супа, в первую очередь, определяется заправкой, которая представляет собойсмесь отварных грибов и отваренных вкрутую яиц, которую следует поджарить на масле (лучше сливочном, но можно и на топленом, и на подсолнечном рафинированном) и именно поджарить, а не прогреть или потушить. Для этого супа категорически нельзя поджаривать репчатый лук — только отваривать целиком.

Для этого супа, в качестве крупяной части, следует брать исключительно пшено!Грибы в суп можно использовать практически любые — сушеные или свежие.Картофель. Многие годы идут споры, нужен ли в этом супе картофель. Одни представители считают, что картофель лишний, другие считают, что без картофеля «не тот вкус». Потому этот вопрос остается открытым и, если вы из тех, кто не представляет, например, щи без картофеля, то смело добавляйте картофель Если же вы хотите аутентично, без картофеля, то количество пшена следует увеличить.

Ниже приведен вариант с картофелем. Если ближе вариант без картофеля, то на данное количество продуктов следует взять пшена не 3 столовые ложки, а 6 столовых ложек

Приготовление: Отварить вкрутую яйца — 6 штук, охладить, очистить и нарезать крупными кубиками (лучше яйцерезкой).

Очистить картофель- 4 средней величины клубня, вымыть и нарезать кубиками.

Пшена — 3 полных столовых ложки, промыть.

Грибы сушеные (белые в данном случае) — 1 стакан (с «горкой»).

Промыть грибы, замочить грибы в холодной воде часа на 4 (если белые сухие, то варить в той воде, в которой были замочены). Отварить в течении часа (или 50 минут, чтоб стали мягкими).

Отжать. Если грибы крупные порезать, но не мельчить. Грибной отвар не выливать.

В толстостенном сотейнике, растопить сливочное масло, -100г, можно больше, поместить в сотейник подготовленные грибы и яйца, чуть посолить яично-грибную массу и жарить при средней температуре (на среднем огне) до образования корочки (при при обжаривании в сотейнике появится характерная желтая пена, и приятный аромат грибов и яиц. Во время обжаривания грибы и яйца могут «стрелять» , потому помешивать грибы и яйца следует аккуратно. Плотно крышкой сотейник лучше не накрывать и сотейник должен быть достаточно вместителен.

В достаточно вместительную кастрюлю, объемом не менее 4 л, влить оставшийся грибной отвар, в котором варились грибы и кипяченую воду. Общее количество бульона и воды — 2,5 л.

Добавить очищенную целую луковицу репчатого лука
ЛУКОВИЦУ ЦЕЛУЮ И НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ ОБЖАРИВАТЬ. Вскипятить.
Добавить в кастрюлю картофель и 3 полных столовых ложки промытого пшена, дать закипеть и аккуратно загрузить готовую яично-грибную массу в кастрюлю.Далее варить суп,до готовности картофеля при слабом кипении. Затем я переложила суп в горшочки,и на пол часика поставила в духовку на 180градусовС. В этот суп не требуется никаких специй, разве что черный молотый перец в количестве «на кончике ножа».

Этот суп стоит того, чтобы его приготовить и он откровенно мальчУковый) — очень сытный)

А теперь мои Непутёвые заметки:Суп после обжаривания грибов с яйцами, стал таким мутным на вид. Вариант с одним пшеном мне понравился больше. А в остальном очень сытный и вкусный грибной суп.

Вкусный ароматный и очень сытный грибной суп – прекрасная альтернатива мясным первым блюдам и отличная идея для обеда. Особенно пригодится этот рецепт в разгар грибного сезона. Для его приготовления подойдут шампиньоны (и свежие, и мороженые) или белые грибы, которые по вкусу хорошо сочетаются с пшеном. Если грибы берутся сушеные, то их предварительно нужно отмачивать на протяжении 3-4 часов. Мороженые и свежие грибы в предварительной подготовке не нуждаются.

Ингредиенты

  • 2 картофелины;
  • 300 г. шампиньонов;
  • 1 морковь;
  • 3 ст. ложки пшена;
  • 1 луковица;
  • Растительное масло;
  • Любая любимая зелень;
  • Перец, соль.

Очистите лук и морковь. Лук порежьте кубиками, морковь – соломкой.

Поставьте кастрюлю с водой на огонь, чтобы она закипела. Тем временем обжарьте лук и морковь на масляной сковороде на протяжении 2-3 минут. За это время лук и морковь пропитаются маслом, слегка изменят цвет – станут светлее и мягче.

Помойте грибы и нарежьте их. Чтобы порезать замороженные грибы, обдайте их кипятком. Они размягчатся, и их легко будет измельчить.

Добавьте грибы на сковороду к луку и моркови. Обжаривайте овощи и грибы на протяжении 5-ти минут.

Когда вода закипит, положите в кастрюлю обжарку из грибов, лука, моркови и хорошо промытое пшено. Варите 20 минут.

Очистите картофель и нарубите его кубиками. Добавьте картофель в суп. Посолите, поперчите суп. Варите 20 минут.

Когда суп будет готов, добавьте в него измельченную зелень и выключите огонь.

Грибной суп с пшеном и шампиньонами готов! Подавайте его горячим. Отличным дополнением к грибному супу будет майонез или сметана. Приятного аппетита!

nakuhne.net

Чтобы ложка стояла

Если вы хотите приготовить густой и наваристый суп, добавьте в него мелко нарезанный картофель, рис, перловку, манку или вермишель. А вот со специями нужно быть осторожнее. Избегайте слишком ярких пряностей, чтобы не заглушить тонкий вкус и аромат грибов.

Грибы замечательно сочетаются с рисом, гречкой и перловкой, но попробуйте приготовить грибной суп по рецепту из старинной поваренной книги — с пшеном и подберезовиками.

Сварите бульон из 0,5 кг любого мяса и в процессе варки добавьте в него морковь, луковицу, 2 зубчика чеснока и 5 горошин черного перца. Когда мясо сварится, вытащите его и процедите бульон — вам понадобится 2 литра.

Нарежьте кубиками 3 картофелины, бросьте их в бульон вместе с несколькими лавровыми листиками и поставьте вариться. Мелко нарежьте 1 морковь, 1 луковицу и 200 г подберезовиков. Обжарьте их на сковороде в небольшом количестве растительного масла.

Пока варится картофель и жарятся овощи, отделите мясо от костей (если они есть) и мелко его нарежьте. Хорошо промойте 3 ст. л. пшена. Бросьте в кастрюлю овощи, мясо и пшено, а потом варите суп, пока крупа не разварится.

Посолите и поперчите суп, покрошите в него 3 нарезанных соленых огурца и дайте настояться полчаса.

На Руси к грибному супу со свежими грибами подавали ржаной хлеб, сметану или сливки.

Как приготовить суп с грибами и пшенкой

для супа:

– грибы свежие – 80 г.;

– морковь маленькая– 1 шт.;

– картофель средний – 1 шт.;

– лук репчатый – 1 шт.;

для яичной болтушки:

– яйцо сырое – 1 шт.;

для украшения:

Грибной суп рецепт с фаршем

– репчатый лук – 1 шт.;

– шампиньоны – 120 гр.;

– зеленый лук по вкусу;

Как только паста будет готова в кастрюлю нужно добавить порубленный чеснок, итальянские или прованские травы, соль, перец и красное вино. Варить суп, накрыв кастрюлю крышкой, еще 2-3 минуты. Затем кастрюлю снять с огня и дать супу немного настояться.

Перед подачей посыпать суп зеленым луком (или другой мелко порезанной зеленью) и подавать к столу.

Вкусный суп со свежими маслятами

  1. Начистить свежих маслят полную тарелку — 300 г.
  2. Положить маслята в дуршлаг и обдать кипятком.
  3. Почистить репчатый лук и поджарить грибы вместе с луком. Добавить ложку муки, перемешать.
  4. Переложить поджаренные маслята с луком в кастрюлю, залить мясным бульоном.
  5. 700 г — нарезанного картофеля опустить в бульон с маслятами и сварить.
  6. Заправить свежим луком, посолить, добавить сметаны и еще раз прокипятить. Суп грибной с маслятами готов.

Вкусный рецепт! Гиперстенический тип телосложения у мужчин

7. Можете добавить морковку. Приятного аппетита !

Суп с пшеном

Рецепт супа с пшеном обязательно есть в каждой кулинарной книге. Однако чаще всего знания о том, как сварить суп с пшеном, передаются от мам к дочкам, и так далее.

Еще с давних времен в каждой семье варилась пшенная каша, вне зависимости от социального положения семьи и достатка. Если вам такие знания не посчастливилось получить, то мы вам расскажем, как варить суп с пшеном.

Пшено содержит в себе жизненно важные аминокислоты, витамины и минералы, благодаря чему по праву считается одной из самых полезных круп на планете. Растительные жиры, которые входят в состав пшена, позволяют успешно усваивать витамины и минералы, а аминокислоты являются незаменимым строительным материалом наших мышц и кожи. И это далеко не полный список преимуществ пшена – к примеру, его углеводы отлично справляются с такой функцией, как очищение организма = они выводят шлаки и токсины. Поэтому не забывайте регулярно варить своим родным и близким суп с пшеном – это залог здоровья и долголетия!

Молочный суп с пшеном

  • 3\4 стакана пшена;
  • Два стакана воды;
  • Восемь стаканов молока.

1. Промываем тщательно пшено.

2. Наливаем к пшену два стакана воды, добавляем масло и соль по вкусу.

3. Развариваем пшено.

4. Разводим пшено молоком, и варим до полной готовности.

Суп овощной с пшеном

  • 120 грамм пшена;
  • Один кабачок;
  • 400 грамм сладкого перца;
  • 100 грамм репчатого лука;
  • 20 грамм масла сливочного;
  • Зубчик чеснока;
  • Молотый красный перец – чайная ложка;
  • Перец молотый черный, соль – по вкусу;
  • Один литр овощного бульона;
  • Веточка розмарина;
  • Четыре веточки тимьяна;
  • 3 столовых ложки растительного масла;
  • Полкилограмма баранины.

1. Моем сладкий перец, очищаем от сердцевины, режем на кубики.

2. Очищаем репчатый лук и кабачок. Мелко нарезаем.

3. Добавляем к овощам пшено, обжариваем все на сливочном масле.

4. Посыпаем специями.

5. Выдавливаем чеснок, добавляем к пшену и овощам.

6. Заливаем все бульоном.

7. Варим в течение получаса на маленьком огне, без крышки.

8. Розмарин и тимьян мелко режем, добавляем в суп через двадцать минут.

9. Обжариваем баранину со всех сторон в течение 5-7 минут.

10. Мясо солим, перчим, заворачиваем в алюминиевую фольгу.

11. Оставляем мясо на 10 минут.

12. Выкладываем баранину на тарелки и подаем вместе с супом.

Суп грибной с пшеном

  • 150 грамм подосиновиков;
  • 2 картофелины;
  • Один литр грибного бульона;
  • Одна луковица;
  • Одна морковь;
  • Две столовых ложки пшена;
  • 2 столовых ложки укропа;
  • 2 столовых ложки масла растительного;
  • Лавровый лист;
  • Две столовых ложки сметаны;
  • Перец, соль – по вкусу.

1. Промываем грибы, нарезаем ломтиками.

2. Промываем пшено.

3. Картошку чистим, режем на небольшие кубики.

4. Мелко режем репчатый лук.

5. Морковку нарезаем кружочками.

6. Обжариваем до золотистого цвета лук и морковь.

7. Доводим до кипения бульон, кладем в негу пшено, картофель, грибы.

8. Варим в течение пятнадцати минут.

9. Добавляем овощи, специи, варим еще семь минут.

10. Подаем со сметаной и зеленью.

Рыбный суп с пшеном

  • Одна банка консервированной в собственном соку рыбы;
  • Два литра воды;
  • Одна морковь;
  • 4 картофелины;
  • Одна луковица;
  • Сто грамм пшена;
  • Масло растительное;

Зелень, специи – по вкусу.

1. Пшено тщательно промывать до тех пор, пока вода не будет полностью прозрачной.

3. Нарезаем кубиками картошку, морковь трем на мелкой терке, лук шинкуем.

4. Ставим на огонь кастрюлю с водой, доводим до кипения.

5. Кладем пшено и картошку в воду. Варим десять минут.

6. Добавляем в кастрюлю рыбу вместе с соком, заправляем специями.

7. Варим в течение пяти минут.

8. Лук и морковь обжариваем, после чего отправляем в суп. Варим еще семь минут.

9. Подавать с мелко порубленной зеленью.

Куриный суп с пшеном

  • Две картофелины;
  • Половина курицы;
  • Небольшая морковь, луковица, помидор, сладкий перец:
  • Пшено – две столовые ложки;
  • Зелень, лавровый лист, соль.

1. Ставим варить бульон из курицы. Снимаем пенку, солим, кладем в кастрюлю целую луковицу.

2. Вынимаем мясо через полчаса.

3. Процеживаем бульон и снова ставим вариться.

4. Отделяем от костей мясо, режем на кусочки, отправляем обратно в кстрюлю.

5. Добавляем пшено и картофель.

6. Снимаем пенку после закипания, добавляем морковь, порезанную соломкой.

7. После отправляем в кастрюлю помидор и сладкий перец, предварительно мелко порезанные.

8. Кипятим в течение пятнадцати минут на слабом огне.

9. Подавать с зеленью.

Постный суп с пшеном

  • 300 грамм картофеля;
  • 100 грамм пшена;
  • 100 грамм масла растительного;
  • 2,5 литра воды;
  • 150 грамм лука;
  • 300 грамм моркови.

1. Целиком отвариваем картофель, разминаем его в пюре.

2. Всыпаем пшену в воду, в которой варился картофель. Варим до полуготовности.

3. Нарезаем мелко лук. Морковку трем на терке.

4. Обжариваем лук, после к нему добавляем морковь, тушим до готовности.

5. Добавляем пюре в полуготовое пшено, тщательно размешиваем.

6. Добавляем в кастрюлю зажарку.

7. Варим до готовности. Специи добавляем по вкусу.

Очень полезен суп с пшеном для детей. Крупа богата полезными веществами, что обеспечит здоровое развитие и рост малыша. Питайтесь вкусно и полезно!

Самый главный гриб

Идеальной основой для грибного супа являются белые грибы. Они обладают великолепным вкусом и не темнеют в местах разреза. Собственно, именно поэтому их так и назвали. Суп из белых грибов получается особенно вкусным, если бульон сварить из шляпок, а мелко нарезанные ножки добавить в суповую обжарку к овощам. Но можно сварить суп иначе.

Предлагаем простой рецепт грибного супа из свежих боровиков. Нарежьте 200 г грибов и варите их в течение получаса в 2 литрах воды с лавровым листом и специями. При необходимости снимайте пену.

Нарежьте морковь, луковицу порубите кубиками. Обжарьте овощи на растительном масле до золотистого цвета. Вытащите грибы из бульона шумовкой и отдельно обжарьте их на растительном масле.

Пока грибы жарятся, очистите 3 картофелины (или сделайте это заранее), нарежьте кубиками, бросьте в грибной бульон и варите 10 минут. Бросьте в суп овощи и грибы, посолите и поперчите, доведите до кипения и варите еще 3 минуты.

Дайте супу настояться 20 минут под закрытой крышкой и подавайте его на стол со сметаной и зеленью.

Куриный суп с пшеном и грибами

Полезный и очень вкусный домашний суп из курицы с пшеном и грибами. Однозначно похож на кулеш, с той лишь разницей, что классический кулеш варят из свинины. Так же спорным остается вопрос о картофеле. Одни кладут его в кулеш, другие категорически возражают против этого. Предлагаемый рецепт просто полезный, диетический куриный суп с пшеном и шампиньонами. Готовится просто и очень быстро. Недаром в старину пшено называли золотой крупкой. Это одна самых полезных круп и содержит массу витаминов, микроэлементов, жиров, белков и важных для жизнедеятельности аминокислот. Пшено способствует снижению уровня холестерина в крови и выводит из организма токсичные соединения, шлаки и даже ионы тяжелых металлов.

Patee. Рецепты – это болеее 25 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

Сотни новых рецептов каждый день.

Пищевая ценность на 100 г

Зелень и листовые овощи

Специи, пряности, добавки

Лавровый лист сушеный

Перец черный молотый

Для приготовления куриного супа с пшеном и грибами понадобятся такие ингредиенты: бульон куриный, курица отварная, пшено, шампиньоны(любые грибы), лук репчатый, морковь, масло подсолнечное, картофель, соль и перец черный молотый, лавровый лист.

Картофель чистим, моем и нарезаем кубиками. Понадобятся две средние картошки.

В куриный бульон кладем нарезанный картофель и начинаем варить суп.

semejnyj-doktor.ru

Готовим с грибами

Восхитительный супчик с пшеном и грибами стоит попробовать всем сторонникам здорового питания.

Для такого блюда прекрасно подойдут шампиньоны, а чтобы получить более яркий аромат, рекомендуется варить его с добавлением лесных даров.

Необходимые ингредиенты:
  • грибы – 0,23 кг;
  • головка лука;
  • просо – 100 г;
  • мука – 20 г;
  • вода – 1 л;
  • молоко (2,5%) – 120 мл;
  • кинза, соль – на свой вкус.
Готовим:
  1. Почистить и вымыть луковицу, затем нарезать её длинными ломтиками.
  2. Грибы хорошенько промыть и нашинковать пластинами. После, соединить их с луком, положить в кастрюлю и тушить на сливочном жире шесть минут, регулярно помешивая состав.
  3. Налить в ёмкость с обжаренными продуктами воду. После чего добавить пшеничную крупу и присолить.
  4. Варить суп в течение сорока минут, периодически убирая пену.
  5. Затем соединить муку с молоком и тщательно перемешать до однородности. Полученную смесь аккуратно влить в суп и готовить ещё двадцать минут до загустения.

Горячее угощение разлить по тарелкам и присыпать нарезанной кинзой. К нему следует предложить поджаренные тосты или гренки с сыром.

Грибной суп с пшеном

Простой в приготовлении суп «на каждый день», который точно понравится вашей семье!

Окорочка куриные -2 шт.

Шампиньоны королевские-300 г

Картофель -3 шт. (300 г)

Смесь пряностей Для супов, — 2 ст.л.

Соль морская чесночная в мельнице, 265г-1/2 ч.л.

Приготовление (с пошаговыми фото):

1. Отварить куриный бульон. Я бульон варю в двух водах, тогда он прозрачен, и нет лишнего жира. Потому кипячу одновременно 2 кастрюли с водой.

2. Окорочка поместить в кастрюлю с кипящей водой, дать закипеть воде повторно, варить 5 мин, снять пену. Затем перенести окорочка в кастрюлю с чистой кипящей водой (2,5-3 л), всыпать смесь пряностей «Для супов», посолить, варить 30 мин.

3. Ароматный бульон готов. Добавить порезанные грибы, варить 10 мин. Затем всыпать хорошо промытое (до прозрачной воды) пшено, варить на среднем огне еще 10 мин.

4. Закладываем резанный картофель. Варим после закипания 5 мин на среднем огне.

5. В самом конце варки добавить немного чесночной соли (мои любят, когда чесночком пахнет, но так, чтобы аромат грибов не перебить) . Снять с плиты и дать настояться 15-20 мин. Подавать грибной суп со сметаной и свежей зеленью.

Добавьте страницу в закладки, чтобы не потерять рецепт

Фотографии приготовления блюда:

nuvkusno.ru

Что нужно для приготовления грибного супа

Сливочный грибной суп не потребует много времени на поиск в магазинах экзотических продуктов и не ударит по вашему кошельку значительными затратами! Вам понадобится всего-навсего 500 мл. сливок, 200 грамм шампиньонов и три некрупные картофелины. Довершают этот короткий перечень продуктов луковица и соль.

Единственное, на что требуется обратить внимание – жирность сливок. Рекомендуем стандартные десятипроцентные питьевые пастеризованные сливки.

Как готовить грибной суп

Прежде всего, картошку моем-чистим-режем. На вопрос «как нарезать?» можем сразу ответить, что практически никак, просто разрезать каждую картошку на две половины. Залить водой и поставить вариться!

Пока варится картофель – очищаем и нарезаем лук, затем нарезаем грибы. И то, и другое режем мелко. Ставим сковороду на огонь, обжариваем лук, затем добавляем грибы, жарим до выпаривания жидкости.

Теперь нужно растолочь варёный картофель, и смешать его с грибами и луком. После этого заливаем сливки, тщательно перемешиваем, доводим до кипения и выключаем. Супчик готов!

С чем подавать грибной суп к столу

Вопрос о том, с чем подавать грибной суп к столу, каждая хозяйка решает в меру своей фантазии. Наша рекомендация – чесночные гренки. Приготовить их очень просто: растапливаете на сковородке сливочное масло, выкладываете три зубчика чеснока, порезанные надвое, жарите. А затем в масло окунаете и обжариваете в нём с двух сторон кусочки белого хлеба. Можно предварительно разбить яйцо, и прежде чем выкладывать на сковородку – макать хлеб в яичный желток.

Видео про грибной суп

Грибной суп — это вкусное и совсем не скучное первое блюдо, которое хочется есть в любую погоду. У него многогранный вкус и насыщенный аромат, а рецептов приготовления множество. Грибной суп может быть постным или мясным, сливочным и нежным — или густым, как пюре. В него добавляют сыр, сливки, перловку или вермишель. Классическим бульоном, самым прозрачным и наваристым, считается бульон на основе белых грибов. В простом рецепте за основу взяты крупно нарезанные белые грибы, картофель, обжаренные до золотистой корочки морковь и лук, а также смесь из специй. Не менее вкусным получается суп из сушеных грибов. Для его приготовления требуется куриный бульон, в который примерно на час выкладываются сушеные грибы для отмачивания. Добавляется картофель и зажарка из овощей, а затем медленно вливаются теплые сливки. До нужной консистенции суп доводится благодаря погружному блендеру. Текстура грибного супа-пюре должна быть однородной, нежной и шелковистой. Приготовить грибной суп несложно. Подается он со свежей зеленью и сухарями.

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Суперфуд

Пять боулов для завтрака и не только

Грибной суп рецепты грибного супа с пшеном и с фаршем

В сезон свежих грибов всегда хочется приготовить вкусный грибной суп. Обычные супы с одной картошкой немного поднадоели, и душа требует чего-то оригинального, но в тоже время несложного. Такой суп есть! Это простой грибной суп. Рецепт грибного супа вы сможете прочитать ниже и убедиться, что он действительно легко готовится, а если у вас есть мультиварка, то приготовить грибной суп в мультиварке – сущие пустяки.

Приготовление грибного супа не займёт у вас много времени, а домочадцы на обед с удовольствием съедят по тарелочке ароматной, густой похлёбки и обязательно попросят добавки, вот увидите.

Итак, варим грибной суп из свежих грибов!

Ингредиенты для приготовления блюда «Грибной суп с пшеном»:

для супа:

– грибы свежие – 80 г.;

– морковь маленькая– 1 шт.;

– картофель средний – 1 шт.;

– лук репчатый – 1 шт.;

– растительное масло – 3 ст.л;

– молотый чёрный перец – 0,5 ч.л.;

для яичной болтушки:

– яйцо сырое – 1 шт.;

для украшения:

Рецепт приготовления грибного супа:

Сначала займитесь зажаркой для похлёбки. Очистите от шелухи репчатый лук и нарежьте мелкими кубиками.

Морковку вымойте, почистите и натрите на мелкой тёрке.

Тщательно очистите грибы от земли и листьев. Если это необходимо, быстро ополосните грибы, чтобы они не набрали влагу. Почищенные грибы мелко нарежьте.

Разогрейте на сковороде растительное масло. Нарезанные грибы обжарьте до золотистой корочки.

Добавьте на сковородку нарезанный лук. Хорошо перемешайте и обжаривайте, пока лук не станет прозрачным.

Затем положите в сковороду к луку и грибам тёртую морковку. Ещё раз перемешайте и готовьте до приобретения морковкой светло-жёлтого цвета.Готовуюзажарку снимите с огня.

Вымойте картофель. Очистите его от кожуры овощечисткой и нарежьте кубиками 1х1 см.

В кастрюле вскипятите необходимое количество воды. Посолите воду. Положите в подсоленную кипящую воду нарезанный картофель и варите до полуготовности.

После положите в кастрюлю с картофелем зажарку. Варите суп до готовности картофеля.

Пока суп варится, подготовьте пшено. Переберите крупу и промывайте её до тех пор, пока вода не станет прозрачной. В похлёбку положите пшено и хорошо перемешайте. Варите, пока крупа не развариться.

Когда суп будет готов, заправьте его яичной болтушкой. Для этого вымойте яйцо, разбейте его в миску, добавьте необходимое количество воды и разболтайте вилкой до получения однородной консистенции.

Когда картофель и пшено будут готовы, заправьте суп болтушкой. Тонкой струйкой влейте смесь в кипящий суп, постоянно помешивая. Яйцо должно свернуться красивыми равномерными хлопьями. На этом этапе попробуйте суп, если его необходимо досолить, сделайте это.

Приправьте суп чёрным молотым перцем и подавайте к столу со сметаной и зеленью петрушки.

Вкусный суп с острыми галушками — пошаговые рецепт с подробным описанием

Если вам по душе супы с галушками, то можете смело выбирать вот этот вариант на основе грибов. Сам бульон получается насыщенного вкуса и яркого цвета. А суп – вкусным, аппетитным и питательным. При этом все рекомендации питания в Великий Пост будут сохранены.

Что понадобится:

Для бульона:

  • 1 морковь,
  • растительное масло для жаренья,
  • 1 луковица,
  • 1 ст. л. муки,
  • 2 картофелины,
  • соль по вкусу,
  • 100 г маринованных опят.

Для приготовления галушек:

  • 2 зубчика чеснока,
  • 0,5 ч. л. белого перца,
  • 6 ст. л. муки,
  • 3 ст. л. воды,
  • 1 ч. л. оливкового масла.

Получившиеся галушки будут довольно острыми, поэтому не рекомендуется давать пробовать такой суп детям.

Как готовить

Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле. Лук очистить, мелко нарезать. На другой сковороде разогреть растительное масло, положить 1 ст. л. муки и, когда мука немного пожелтеет, добавить лук. Жарить его до золотистого цвета.

Опята откинуть на дуршлаг. Картофель вымыть, очистить, крупно нарезать, положить в кипящую воду и варить до готовности.

Сделать тесто. Чеснок очистить, пропустить через пресс. Муку просеять, соединить с водой, солью, маслом, чесноком, перцем. Замесить тесто чуть гуще, чем на оладьи.

Смазанными в растительном масле пальцами отрывать от теста небольшие кусочки и добавлять их в кастрюлю к картофелю. Перемешать суп, посолить, добавить лук, морковь, опята. Накрыть крышкой и варить 5 мин.

Суп в Великий Пост – это отличная возможность приготовить такие блюда, о которых вы раньше и не подозревали. Каждый такой постный суп на первое в обед или на ужин прекрасная возможность очистить свой организм. А некоторым даже помогает сбросить лишний вес.

Грибной суп рецепт с фаршем

Рецепт грибного супа с говяжьим фаршем в нашем меню с давних времен, это значит, что продукт прошел проверку временем и его вкусовые качества незаменимы. Такие ингредиенты как грибы, говяжий фарш и паста орзо, получается очень сытным, а специи и красное вино придают грибному супу насыщенный яркий вкус. Суп с грибами готовят с давних времен, наверно с тех пор, как появился огонь и до сегодняшних дней. Давайте и мы попробуем приготовить этот древний суп с фаршем и грибами.

Ингредиенты для приготовления блюда «Грибной суп с фаршем»:

– нежирный говяжий фарш – 450 гр.;

– репчатый лук – 1 шт.;

– мелкая паста орзо – 3-4 ст.л.;

– шампиньоны – 120 гр.;

– красное сухое вино – 2 ст.л.;

– зеленый лук по вкусу;

– соль, молотый черный перец, приправа «прованские травы» или «итальянские травы» по вкусу.

Рецепт приготовления грибного супа с фаршем:

На сковороде обжарить фарш с мелко порезанным репчатым луком. Обжаривать все до приобретения фаршем легкого золотистого оттенка, не забывая постоянно помешивать содержимое сковороды.

Готовый фарш переложить в кастрюлю с 1,5 л. горячей воды. Довести воду до кипения, а затем засыпать в кастрюлю орзо. Шампиньоны протереть от грязи и порезать крупными кусками, мелкие грибы можно оставить целыми. Грибы так же добавить в кастрюлю. Снова довести суп до кипения, постоянно помешивая, что бы паста не слиплась или не пристала ко дну кастрюли. Когда вода закипит, убивать огонь до минимума и варить суп под крышкой почти до полной готовности пасты (приблизительно 8-10 минут).

Не совсем обычный, но вкусный суп из кабачков, с соевым мясом в карри

Если вы являетесь поклонником соевого мяса, то этот рецепт супа создан специально для вас. Конечно, готовить его для ежедневного употребления не стоит. Но вот в пост он выручит каждого.

Что понадобится:

  • 2 кабачка,
  • 2 помидора,
  • 1 стебель лук-порея,
  • 4 зубчика чеснока,
  • 300 г соевого мяса,
  • 3 ст. л. оливкового масла,
  • 2 ст. л. карри,
  • 2 ст. л. рубленой петрушки,
  • соль, молотый черный перец.

Прочитав рецепт, вы удивитесь, как просто и быстро готовится этот вегетарианский супчик, который обязательно должен быть в меню тех, кто решил соблюсти Великий Пост в этом году.

Как готовить

Соевое мясо порезать на тонкие полосочки, обвалять в карри. Пока отставить в сторону.

Белую часть лука – порея порезать на кружочки, чеснок мелко нарезать или выдавить.

В сковороде разогреть масло, выложить чеснок. Обжаривать до золотистого цвета. Выложить туда же лук – порей, обжаривать вместе ещё 5 минут. Теперь добавить соевое мясо, обжаривать до полной его готовности.

Помидоры порезать на кубики. То же самое сделать с кабачками, только не забудьте их почистить и освободить от семян.

В кастрюлю налить полтора литра воды, довести до кипения. Первыми переложить в воду кабачки.

После выложить смесь со сковороды, добавить помидоры, посолить, поперчить. Накрыть крышкой, сделать огонь минимальным, оставить на 5 минут.

После готовый постный суп разлить по тарелкам и подавать к столу с зеленью.

Калорийность грибного супа с картошкой, вермишелью, перловкой

Авг-5-2019 Автор: KoshkaS


О грибах:

Сколько калорий в грибном супе, какие есть у него диетические свойства, все это интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.

Так вот:

Грибы называют «лесными овощами», которые теперь уже являются промышленной культурой. А наши леса щедро снабжают нас этими вкусными продуктами, которые содержат большое количество питательных веществ: комплексы витаминов и минералов, белки, жиры и т. д.

Состав грибного супа:

Витамины:

Витамин:СВ1В2В4В5В6В9Е
в мг. на 100 грамм3.00.030.055.10.070.95.20.1

Минералы:

Минерал:КальцийФосфорМагнийКалий
в мг. на 100 грамм11228.2152

Особые вкусовые и ароматические вещества, содержащиеся в грибах, развивают аппетит, способствуют усвоению пищи. Если рассматривать пищевую ценность грибов, то по содержанию белков она в два раза выше, чем у говядины.

Сколько калорий в грибном супе?

А вот сколько:

Калорийность грибного супа с картошкой, на 100 грамм, составляет:

21 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 0,9

Жиры – 1,2

Углеводы – 1,6

Если для приготовления этого блюда были использованы такие продукты, определяющие его калорийность:

  • Шампиньоны — 500 г. — (135 ккал)
  • Картофель — 200 г. — (160 ккал)
  • Морковь — 100 г.- (32 ккал)
  • Лук репчатый — 50 г. — (20 ккал)
  • Масло растительное — 30 г. — (270 ккал)
  • Вода — 2 л.

А:

Калорийность грибного супа с вермишелью, на 100 грамм, составляет:

27 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 1,2

Жиры – 1,2

Углеводы – 3,0

Если для приготовления этого блюда были использованы такие продукты, определяющие его калорийность:

  • Шампиньоны — 500 г. — (135 ккал)
  • Картофель — 200 г. — (160 ккал)
  • Морковь — 100 г.- (32 ккал)
  • Лук репчатый — 50 г. — (20 ккал)
  • Масло растительное — 30 г. — (270 ккал)
  • Вермишель — 50 г.
  • Вода — 2 л.

Стоит ли есть грибы? Есть и такая точка зрения. Посмотрите!

И еще на эту тему:

Собирать грибы лучше всего в жесткую плетеную корзину, которая хорошо вентилируется.

Остерегайтесь ядовитых грибов! Не берите и слишком старых, дряблых съедобных грибов: ими тоже можно отравиться. Шляпка гриба значительно ценнее его ножки.


Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!

Еще по этой же теме:

как приготовить просто и вкусно?


5

Приготовил : Алексей Марчук

08.09.2014 Время приготовления: 2 ч. 0 мин

СохранитьЯ приготовил(а)ОценитьРаспечатать

Для этого супа подойдут любые грибы, можно использовать лесные, можно — шампиньоны, как ни крути, суп получается замечательный. Присутствие в супе чечевицы делает блюдо сытным и ароматным.

Как приготовить «Грибной суп с чечевицей»

Подготовьте все необходимое, овощи промойте.

В подсоленной воде отварите чечевицу почти до готовности, добавьте картофель, порезанный кубиками.

Лук обжарьте 5 минут на сковороде.

Морковь нарежьте кружочками.

Добавьте морковь к луку, жарьте еще 5 минут. Затем переложите овощи в тарелку.

Шампиньоны режем пластинками.

Обжарьте шампиньоны на сковороде почти до готовности. Соль и перец по вкусу.

В кастрюлю кладем лук, морковь и грибы. Доводим до кипения и варим еще 5 минут, снимаем суп с плиты. Даем ему настояться 20 минут.

При подаче присыпьте суп зеленью. Вкусно его подать со сметаной. Приятного аппетита!

Ингредиенты для постного супа из чечевицы с грибами и картофелем

Для приготовления этого первого блюда нам понадобятся почти все те же продукты, как и для любого другого супа. Грибы желательно использовать сушёные, они придадут блюду необыкновенный аромат. Если у вас ещё и припасены грибочки собственной заготовки — то вообще идеально!

  • 2/3 стакана чечевицы;
  • сушёные грибы;
  • 3-4 картофелины;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 1-2 зубчика чеснока;
  • соль, перец по вкусу;
  • растительное масло для жарки;
  • зелень также по желанию.

Рецепт Суп из чечевицы с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Суп из чечевицы с шампиньонами».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность60.4 кКал1684 кКал3.6%6%2788 г
Белки5.4 г76 г7.1%11.8%1407 г
Жиры3 г56 г5.4%8.9%1867 г
Углеводы3.1 г219 г1.4%2.3%7065 г
Пищевые волокна1.2 г20 г6%9.9%1667 г
Вода100 г2273 г4.4%7.3%2273 г
Витамины
Витамин А, РЭ76.7 мкг900 мкг8.5%14.1%1173 г
бета Каротин0.003 мг5 мг0.1%0.2%166667 г
Витамин В1, тиамин0.041 мг1.5 мг2.7%4.5%3659 г
Витамин В2, рибофлавин0.102 мг1.8 мг5.7%9.4%1765 г
Витамин В4, холин11.8 мг500 мг2.4%4%4237 г
Витамин В5, пантотеновая0.472 мг5 мг9.4%15.6%1059 г
Витамин В6, пиридоксин0.08 мг2 мг4%6.6%2500 г
Витамин В9, фолаты11.16 мкг400 мкг2.8%4.6%3584 г
Витамин В12, кобаламин0.076 мкг3 мкг2.5%4.1%3947 г
Витамин C, аскорбиновая1.42 мг90 мг1.6%2.6%6338 г
Витамин D, кальциферол0.023 мкг10 мкг0.2%0.3%43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.105 мг15 мг0.7%1.2%14286 г
Витамин Н, биотин1.474 мкг50 мкг2.9%4.8%3392 г
Витамин РР, НЭ2.3254 мг20 мг11.6%19.2%860 г
Макроэлементы
Калий, K153.06 мг2500 мг6.1%10.1%1633 г
Кальций, Ca10.31 мг1000 мг1%1.7%9699 г
Кремний, Si4.872 мг30 мг16.2%26.8%616 г
Магний, Mg11.95 мг400 мг3%5%3347 г
Натрий, Na18.32 мг1300 мг1.4%2.3%7096 г
Сера, S38.63 мг1000 мг3.9%6.5%2589 г
Фосфор, P75.9 мг800 мг9.5%15.7%1054 г
Хлор, Cl21.47 мг2300 мг0.9%1.5%10713 г
Микроэлементы
Бор, B46.1 мкг~
Ванадий, V0.84 мкг~
Железо, Fe1.23 мг18 мг6.8%11.3%1463 г
Йод, I4.11 мкг150 мкг2.7%4.5%3650 г
Кобальт, Co4.893 мкг10 мкг48.9%81%204 г
Марганец, Mn0.0853 мг2 мг4.3%7.1%2345 г
Медь, Cu54.96 мкг1000 мкг5.5%9.1%1820 г
Молибден, Mo5.405 мкг70 мкг7.7%12.7%1295 г
Селен, Se1.194 мкг55 мкг2.2%3.6%4606 г
Фтор, F22.94 мкг4000 мкг0.6%1%17437 г
Хром, Cr3.99 мкг50 мкг8%13.2%1253 г
Цинк, Zn0.5061 мг12 мг4.2%7%2371 г
Стеролы (стерины)
Холестерин5.6 мгmax 300 мг

Энергетическая ценность Суп из чечевицы с шампиньонами составляет 60,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Приготовление супа не займет много времени

Суп из чечевицы и грибов варится очень просто. В кастрюлю необходимо налить 3 литра воды и поставить на газ. В это время чечевицу как следует перебрать, удалить мусор и тщательно промыть в холодной воде. Лучше всего для этой цели подойдет дуршлаг с мелкими отверстиями, так как чечевица сама по себе культура не крупная. Начистить картофель и порезать соломкой. Когда вода закипит, положить в кастрюлю чечевицу и картофель.

Варить чечевичный суп на среднем огне. Следует учесть, что красная чечевица готовится 20-30 минут, коричневая –25 минут, а зеленая – 40. Не следует переваривать чечевицу, иначе суп приобретет пюреобразную консистенцию. Также хотелось бы отметить, что не стоит покупать дробленую чечевицу. Лучший вариант – цельное зерно.

Пока ингредиенты доходят до готовности, очистить лук и морковь. Измельчить овощи, и приготовить из них морковно-луковую зажарку. Промыть грибы и нарезать крупными пластинками. Выложить их в сковороду к овощам. Посолить, поперчить и тушить под крышкой 20 минут. Переложить грибы с овощами в кипящий бульон. Посолить, добавить лавровый лист, душистый перец и базилик. Дать покипеть 5-10 минут. Выключить огнь и выдавить в суп чеснок. Петрушку помыть, мелко нашинковать и украсить готовое блюдо. Дать чечевичному супчику с грибами настояться.

Чечевичный суп с грибами – невероятно сытное и полезное блюдо. Ведь и грибы, и чечевица являются богатым источником большинства полезных веществ, которые необходимы человеку для нормальной жизнедеятельности. Таким супом гораздо легче насытиться чем, например, гороховым или супом с фасолью. Но, врачи и диетологи не рекомендуют злоупотреблять блюдами из чечевицы. Поскольку это может привести к износу печени – органу, отвечающему за переработку белков, жиров и углеводных соединений. Поэтому идеальным вариантом будет употребление чечевичного супа с грибами один или два раза в неделю. Этого вполне достаточно, чтобы восстановить необходимый запас энергии на все остальные дни.

Иногда чечевичный суп выглядит не особо аппетитно, но это никак не отражается на его восхитительном вкусе и аромате. Такое первое нужно обязательно включать в свой рацион питания. Он не только разнообразит повседневное меню, но и придаст сил на новые свершения.

Суп из красной чечевицы с сушеными грибами

Для горожан сушеные лесные грибы – деликатес. Грибной суп самое ароматное горячее блюдо русской кухни. В постный суп из грибов всегда добавляли бобовые: фасоль, горох.

Присутствие бобовых компенсирует отсутствие мяса: организм все равно получает свою порцию белков. Сейчас многие полюбили мелкую красную чечевицу восточного происхождения, она легко разваривается и обладает очень приятным вкусом. Суп из лесных грибов – сбалансированное блюдо для домашнего обеда: суп – нежирный, но изумительно-наваристый.

Продукты

  • красная чечевица – ½ ст.;
  • сушеные грибы – 1 ст.;
  • картофель – 2-3 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лавровые листья – 6 шт.;
  • стебли петрушки – 4 шт.;
  • подсолнечное масло – 50 мл;
  • вода 2,5-3 л;
  • соль – по вкусу.

Рецепт приготовления

1. Сушеные лесные грибы можно варить без предварительного замачивания. Пластинки снимают с нитки, перебирают. Если попадаются крупные кусочки, ломают их. Грибочки моют в теплой воде и бросают в кастрюлю.

2. Добавляют столовую ложку соли и лавровые листья.

3. Заливают сушеные грибы водой. Кастрюлю накрывают крышкой, отваривают в течение часа.

4. Красную чечевицу моют. Картофель нарезают мелкими кубиками, чтобы он успел свариться одновременно с бобами.

5. Картошку бросают в кастрюлю вместе с чечевицей.

6. Петрушку и сладкий перец отправляют следом. С этого момента увеличивают огонь, варят 15 мин.

7. Проверяют готовность, чечевица должна стать мягкой и слегка развариться.

8. Кладут лучок и морковку, обжарив их на подсолнечном масле до мягкости. Кастрюльку больше не накрывают крышкой, грибной суп кипятят 2 минутки на среднем огне.

Разливают грибной суп по тарелкам. Хотя красная чечевица предназначена для супов-пюре, в этом случае лучше обойтись без блендера. Сваренные кусочки лесных грибов – настоящее украшение блюда. Разварившаяся красная чечевица сделает текстуру супа «бархатистой»: бульон будет наваристым, ему не нужна сметана и прочие вкусовые добавки. Грибной суп подают горячим. В день приготовления суп хорошо сочетается с пшеничным хлебом. Если же кушанье постоит сутки в холодильнике, при подаче можно использовать подсушенные в духовке чесночные сухарики.

Приятного аппетита!

receptino.ru

Популярные рецепты

  • Минтай, тушеный в томатном соусе
  • Куриное филе, запеченное с овощами и сыром
  • Картофельный суп с галушками
  • Маринование мяса кролика, зайца
  • Гусь, запеченный в рукаве

Новые рецепты

  • Творожные маффины с малиной
  • Быстрая пицца со свежими ягодами и творогом
  • Молочный коктейль с бананом, клубникой, овсяными хлопьями
  • Пампушки с сыром и чесноком
  • Шампиньоны с куриным фаршем и сыром (в духовке)

4.6666666666667 Рейтинг 4.67 (6 Голосов)

Чечевичный суп с шампиньонами

Чечевица является бобовой культурой, которая обладает особенно полезными свойствами для человеческого организма. Она не содержит жиров, при этом в ее состав входит клетчатка, аминокислоты и витамины.

Блюда на ее основе способны заменить мясные продукты, ведь количество белка в ней не меньше. Поэтому очень удобно употреблять чечевицу в период поста, создавая различные салаты, гарниры, супы. Для супа лучше всего подойдет именно красная чечевица. По вкусу она схожа с горохом, но готовится намного быстрее. Чечевичный суп отменно дополнят грибы шампиньоны, их наличие придаст блюду особенный вкус и восхитительный аромат с грибными нотками.

Продукты

  • красная чечевица – 180 г;
  • луковица – 1 шт.;
  • шампиньоны – 270 г;
  • картофель – 2 клубня;
  • морковь – 1 шт.;
  • рафинированное масло – 3 ст.л.;
  • вода – 2 л;
  • пучок зелени;
  • соль, перец;
  • лавровый лист.

Рецепт приготовления

1. Овощи очистите от верхнего слоя, ополосните водой. Луковицу измельчите кубиками, морковь натрите крупной теркой. На плиту установите сковородку, смазанную маслом. После разогрева закиньте внутрь шинковку овощей.

2. Пассеруйте морковно-луковую смесь до мягкости и легкого румяного оттенка около 4 мин. на умеренном огне.

3. С картошки снимите кожицу, настрогайте клубни небольшими сегментами.

4. На максимальный огонь поставьте объемную кастрюлю, вскипятите в ней отфильтрованную воду, далее сдобрите солью, закиньте брусочки картофеля. Подведите жидкость к бурлению, уберите шумовкой пенную “шапку” на поверхности, огонь снизьте. Положите лавровый лист, горошины черного перца.

5. Чечевицу промойте под холодной проточной водой, загрузите в воду вслед за картофелем.

6. Шампиньоны тщательно вымойте, слегка просушите, нарежьте ломтиками среднего размера. Перед загрузкой грибов в суп, обжарьте их на масляной сковороде около 3 мин., слегка посолите.

7. Отправьте шампиньоны в суп вместе с овощной пассеровкой.

8. Варите суп до полной готовности кусочков картофеля. Чечевица за это время также должна достигнуть мягкости. Отрегулируйте густоту супа, добавив по необходимости воду. Также сбалансируйте вкус бульона, путем добавления соли и молотого перца. Суп вскипятите, снимите с плиты, настаивайте его 10-15 минут, не снимая крышку.

9. После разлейте чечевичный суп с шампиньонами по тарелкам, дополните его свежей зеленью, предварительно измельченной.

Приятного аппетита!

receptino.ru

Популярные рецепты

  • Минтай, тушеный в томатном соусе
  • Куриное филе, запеченное с овощами и сыром
  • Картофельный суп с галушками
  • Гусь, запеченный в рукаве
  • Маринование мяса кролика, зайца

Новые рецепты

  • Творожные маффины с малиной
  • Быстрая пицца со свежими ягодами и творогом
  • Молочный коктейль с бананом, клубникой, овсяными хлопьями
  • Пампушки с сыром и чесноком
  • Шампиньоны с куриным фаршем и сыром (в духовке)

5 Рейтинг 5.00 (6 Голосов)

В чем польза чечевицы для нашего организма?

Чечевица пищевая – травянистое растение из семейства бобовых. Произрастает в Южной Европе и Западной Азии с незапамятных времен. Интересен тот факт, что первые упоминания об этой культуре имеются уже в Ветхом Завете. Остатки чечевицы были найдены и археологами в древних пирамидах Египта. На Руси чечевица появилась в 14 веке, но вскоре была незаслуженно забыта, вытесненная традиционным для нас картофелем.

Как и другие представители своего семейства, чечевица почти не содержит жира, но богата растительным белком и волокнами. Она настолько питательна, что вполне способна заменить собой хлеб, крупу и мясо. Благодаря высокому содержанию железа полезные свойства этого продукта сохраняются даже при термической обработке. А их у чечевицы не мало. В ее состав входит огромное количество витаминов, аминокислот и микроэлементов, необходимых человеческому организму. Она помогает при заболеваниях сердца, нервных расстройствах, сахарном диабете, и даже при раке груди.

Существует несколько видов культурной чечевицы: французская зеленая, коричневая, красная египетская, желтая и черная. Каждая из этих сортов имеет право оказаться в супе. Но из всего многообразия для первых блюд чаще всего используют красную чечевицу. Она яркая, обладает более выраженным вкусом, не имеет оболочки и быстро разваривается. Главное не переварить ее до кашеобразного состояния. Лучше всего свою форму сохраняет зеленая чечевица, но она нуждается в более длительной термической обработке. Вообще чечевица, в отличие от других бобовых, не требует предварительного замачивания и прекрасно доходит до оптимальной кондиции за 20-40 минут в зависимости от выбранного вида.

Калькулятор калорий онлайн — счетчик калорийности.

С помощью бесплатного калькулятора калорий вы можете бесплатно и без регистрации составить меню определенной калорийности или посчитать энергетическую ценность своего завтрака, обеда и ужина. Калькулятор представляет собой гигантскую базу продуктов питания и работает по принципу уличного автомата с кофе: вы просто выбираете нужный продукт или готовое блюдо, указываете его массу и добавляете в свое меню. 

Меню отображается прямо под логотипом сайта и показывает совокупное количество килокалорий (ккал) в выбранных продуктах, а также расчет содержания в них белков, жиров и углеводов. Его можно распечатать или сохранить быструю ссылку, которая позволяет поделиться меню с другими людьми или вернуться к нему в будущем.

В первую очередь, калькулятор пригодится людям, которые собираются следить за своим питанием и считать калории, чтобы избавиться от лишнего веса и поддерживать нормальную массу тела в дальнейшем. Контроль за калорийностью пищи является одним из самых эффективных способов похудения. Данный онлайн счетчик сделает этот процесс удобным и быстрым. Преимущество калькулятора заключается в отсутствии необходимости использовать специальные кухонные весы и взвешивать каждый продукт по отдельности.

Также, калькулятор калорийности окажется полезным для спортсменов, бодибилдеров и поклонников фитнеса, желающих контролировать количество белков, жиров и углеводов в своем меню. Например, наращивания мышечной массы с помощью этого сайта можно составить меню белковой диеты. А для так называемой «сушки» (процесса быстрого похудения) можно составлять меню с низким содержанием углеводов.

Кстати, этот сайт можно использовать и в сугубо справочных целях. По сути, это онлайн таблица калорийности продуктов, разбитых по категориям. Если вам не требуется составлять меню, а просто необходимо узнать сколько калорий в том или ином продукте, то советуем воспользоваться быстрым поиском по базе продуктов на самом верху.

Шаг 1. Найдите нужный продукт. 

Если вы уже выбрали продукт, то просто введите его название в быстрый поиск, который находится в верхней части каждой страницы. В выпадающей подсказке система предложит вам все имеющиеся варианты. Кликните на нужный.

Если вы пока не определились и только хотите выбрать какой-нибудь продукт, зайдите в интересующую вас категорию и просто кликните на него. 

Шаг 2. Укажите массу и добавьте в меню.

После клика по продукту откроется всплывающее окно, в котором необходимо выбрать нужную массу (т.е. сколько вы собираетесь употребить в граммах) и нажать «Добавить».

Добавленный продукт автоматически переместится в итоговое меню, расположенное в верхней части страницы (прямо под названием сайта)

Шаг 3. Распечатайте меню или сохраните быструю ссылку.

Если необходимо, то меню можно распечатать или получить быструю ссылку, по которой оно будет открываться в будущем. Соответствующие кнопки находятся справа от итоговых подсчетов калорийности:

Норма калорий в день

Как таковой единой и общепризнанной суточной нормы употребления калорий не существует. Согласно рекомендациям Всемирной Организации Здравоохранения «поступающая в организм энергия (в калориях) должна быть уравновешена с расходуемой энергией.«. Таким образом, ваша индивидуальная норма калорий зависит, прежде всего, от характера вашего труда, уровня физической активности, пола, возраста и ряда других факторов. Тем не менее, в сети можно найти множество таблиц и калькуляторов неизвестного происхождения, предлагающих информацию о суточных нормах, якобы основанную на автортетных источниках. Мы считаем, что качество данной информации довольно сомнительно.

Наиболее надежным способом определить индивидуальную потребность в калориях является обычный подсчет энергетической ценности употребляемой пищи в течении суток (или нескольких суток). Просто зафиксируйте свой обычный суточный рацион на бумаге. Запишите что и в каком количестве вы съели за день. Непосредственно калорийность можно посчитать как с помощью информации с этикеток продуктов, так и с помощью нашего сайта. При условии, что вы здоровы и ваш вес при текущем питании сильно не меняется, полученные результаты можно условно считать вашей суточнной нормой.

Чтобы похудеть, необходимо немного снизить ежедневную энергетическую ценность рациона. При сохранении прежнего образа жизни возникнет небольшой дефицит калорий, поскольку затраты остануться прежними. Это и приведет к постепенному сжиганию ваших жировых запасов. Какой именно должен быть дефицит — решать только вам. Крайне не советуем резко его увеличивать, т.к. ни к чему хорошему это не приведет. Уменьшайте количество потребляемых калорий постепенно и худейте медленно. Так вам не придется мучать себя и время от времени срываться. И, конечно же, перед любыми изменениями в диете мы настоятельно рекомендуем вам проконсультироваться со своим врачом или квалифицированным диетологом.

 

 

Сливочный венгерский грибной суп Рецепт

Отлично! Не было венгерской паприки, поэтому использовал бренд магазина. Поскольку я не люблю по-настоящему острое, мне это подошло. Также использовал желтый картофель с мякотью, так как это то, что у меня было, и половину нарезанный водой (3/1), так как я забыл достать молоко. Замечательный ароматный суп!

Я пескетарианец и зимой люблю хороший суп. Это было очень вкусно! Единственное, что я изменил, — это использовать 2 чашки основы Better Than Bouillon No Chicken и 2 чашки основы Better Than Bouillon приправленные овощами.Я использовал 1/3 шампиньонов, 1/3 шиитаке и 1/3 шитаке. Я также использовала 1/2 копченой и 1/2 обычной паприки. ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Как насчет сливочного супа из венгерских грибов и жареного перца? Я происходил из венгерской семьи, и я обнаружил, что многие вкусы этого супа мне знакомы. Однако мне всегда приходится добавлять свои собственные изюминки ко всем рецептам, которые я нахожу. Я использовал картофель Crimson Gold, а не красноперый, и заменил лук двумя сливками и парой зубчиков чеснока.Вокруг лежали красный колокольчик и банановый перец, который я обжаривал, очищал, нарезал и добавлял в рецепт в самом конце, перед выключением огня. Думаю, в следующий раз, возможно, уменьшу количество укропа вдвое. Я действительно думаю, что блюдо было приготовлено из жареного перца, и он достоин того, чтобы недовольные читатели попробовали еще раз.

Любимая! Настоящий фаворит в моем доме! Я с нетерпением жду возможности приготовить этот суп в холодные зимние месяцы, когда мне хочется разнообразных супов. Этот рецепт очень простой и обладает уникальным вкусом… укроп и сметана действительно сочетаются друг с другом. Я поделился этим рецептом с коллегами, которые согласны, что это восхитительно! Плюсы: Легкие постные, уникальные вкусы

Хорошая основа, которая стала отличным супом с настройкой. Поскольку я стремлюсь к веганской диете и очень подозрительно смешиваю укроп и перец, я немного изменил этот рецепт. Я не использовал молоко и сметану, использовал только 1 фунт картофеля и грибов (я выбрал бэби-белла), использовал овощной бульон хорошего качества (Seitenbacher), только по 1 столовой ложке перца и укропа, и добавил 2.5 столовых ложек веганского вустерширского соуса. У него было такое богатство вкуса и цвета, которого я не ожидал. Я обязательно скоро буду делать это снова!

Сытный суп, нуждающийся в серьезной доработке Когда я впервые просмотрел этот рецепт в выпуске за январь 2011 года, я был очень заинтригован, чтобы попробовать. Это просто, и я люблю супы из одной кастрюли. Примерное общее время в 40 минут — это далеко, особенно если вы используете все свежие ингредиенты. Нарезка грибов заняла у меня 15 минут. Я использовал фунт белых грибов и полфунта кримини.Комбинация дала сильный грибной вкус. 2 ст. укропа действительно слишком много. Аромат фантастический, но вкус слишком властный. Как я уже упоминал ранее, рецепт не очень вкусный. В итоге я добавил немного чесночной и кошерной соли. Находясь в магазине, я решил использовать фиолетовый картофель для половины потребности в картофеле. Он добавил немного цвета, а также в три раза больше антиоксидантов, чем красновато-коричневый картофель. Я также решил оставить скин для дополнительной текстуры.Обратите внимание, что если вы используете в этом супе кубики диаметром 1/2 дюйма, вам нужно варить на медленном огне 13-17 минут, а не 5, чтобы они стали мягкими и мягкими. Интересно отметить, что опубликованный рецепт и онлайн-рецепт различаются по ингредиентам, но не по направлениям. Я считаю, что добавление сметаны могло бы улучшить вкус и текстуру. Я собираюсь добавить немного при разогреве. Немного больше изменений и экспериментов может действительно сделать этот рецепт звездным и лучше, чем 2-звездочный рейтинг, который я ему дал. Плюсы: Очень грибной, низкокалорийный. Минусы: довольно мягкий, со слишком большим количеством укропа.

Очень грибной! Я начинаю думать, что для приготовления всех рецептов из «Хорошо питаться» требуется гораздо больше времени, чем указано (это четвертый раз, когда что-то занимает 20 или более минут после письменного времени приготовления), поэтому я не снимаю звезд за это на этой точке.Тем не менее; При приготовлении этого рецепта имейте в виду, что для полного приготовления картофеля может потребоваться 15-20 минут, а не 5-10 минут. У супа был действительно хороший вкус (мне очень понравился укроп, который меня удивил!), Картофель и грибы делают его очень сытным супом, который идеально подходит для холодных ночей. Я использовал обезжиренный простой греческий йогурт вместо сметаны, потому что это то, что у меня было под рукой, и он отлично сработал! Я также добавил горсть свежего тимьяна в смесь лука и грибов вначале (у меня было больше), и я подумал, что это добавляет грибам более глубокий аромат.Я, наверное, сделаю это снова. Плюсы: Действительно хороший грибной вкус, очень легко сытно. Минусы: Картофель готовится дольше, чем указано в рецепте.

Замечательно! Этот суп был потрясающим! Вкус глубокий и сложный. Человек, который просмотрел и сказал, что это было безобидно, не должен был использовать настоящий венгерский перец. Мне посчастливилось иметь банку паприки из Будапешта, которую мне принесла моя босс после того, как она уехала туда в отпуск. Я использовал сладкий картофель вместо белого и использовал 2% -ное сгущенное молоко, так как это было все, что у меня было.Укроп и дымно-пряный перец делают это блюдо особенным. Плюсы: легкий вкус Отличный минус: белая мука

Сливочный венгерский грибной суп Аромат и вкус супа были вкусными, пока я не добавила укроп. Я думал, что 2 столовых ложки — это много, и был прав. Я сделаю этот суп еще раз, но оставлю укроп — я могу попробовать некоторые из предложений из других обзоров, потому что я хотел бы иметь рецепт полезного грибного супа. Плюсы: Люблю текстуру и грибное содержание. Минусы: Укроп испортил рецепт.

Рецепт простого картофельно-грибного супа

Пищевая ценность (на порцию)
172 калорий
5 г жир
27 г Углеводы
8 г Белок
Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×
Пищевая ценность
Порций: 4 до 6
Сумма на порцию
Калорий 172
% дневная стоимость *
5 г 6%
Насыщенные жиры 3 г 13%
11 мг 4%
1088 мг 47%
27 г 10%
Пищевые волокна 4 г 13%
8 г
Кальций 78 мг 6%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

В этот простой грибной суп с добавлением кусочка картофеля получается сытный, вкусный и несложный суп с текстурой, достаточно густой для начинки, но без сливок. Не стесняйтесь использовать любые виды грибов, которые вам нравятся, будь то простые кремини или шампиньоны, или шиитаке, портобелло или другие.Особенно ароматным может быть сочетание грибов.

Подавайте его с зеленым салатом и ломтиком хрустящего хлеба, чтобы получить легкий и полезный ужин. После нескольких быстрых замен, он также может быть подходящим супом для вегетарианцев, выбирающих овощной бульон, и веганов, если вы используете овощной бульон с маслом вместо сливочного масла. Оливковое масло было бы здорово.

Этот безмолочный веганский крем из картофельного супа также загущен без сливок и молока. Вы можете поблагодарить картофель за некоторую кремообразность и использование ручного блендера, кухонного комбайна или высокоскоростного блендера для получения гладкой текстуры.Просто помните, так как вы будете готовить горячий суп, обрабатывайте его партиями, если вы не используете ручной блендер, и накройте блендер кухонным полотенцем, чтобы предотвратить возможные горящие брызги. Кроме того, вы можете дать супу остыть перед тем, как приготовить пюре.

Campbell’s Condensed Soup 98% обезжиренный крем-грибной суп 10,7 унции Банка

Сталь. Пожалуйста, утилизируйте. Где есть удобства. Тщательно приготовлено в США. Рецепты находятся на расстоянии одного клика. Чтобы узнать больше рецептов, посетите: campbellskitchen.com.Удовлетворение гарантировано. Если у вас есть вопросы или комментарии, звоните по телефону 1-800-257-8443. Пожалуйста, получите информацию о коде и дате из контейнера. Посетите наш веб-сайт: www.campbellsoup.com.

Вода, грибы, модифицированный пищевой крахмал, пшеничная мука, растительное масло (кукуруза, семена хлопка, канола и / или соевые бобы) содержат менее 2%: соли, сливок (молока), концентрата соевого протеина, глутамата натрия, ароматизаторов. , Гуанилат динатрия, инозинат динатрия, молочная кислота, сливочное масло (сливки, соль), пахта, масло с модифицированными ферментами, обезжиренное молоко, концентрат сывороточного протеина, частично гидрогенизированное соевое масло, олеиновая кислота, модифицированные ферментом жир и масло, сыворотка, соевый лецитин.

900 9003 1

* На основе обычной диеты на 2000 калорий

Размер порции 0,5 стакана

Порций в контейнере 2,5

Всего углеводов (г)

9

Витамин A 0 Кальций 2
Витамин B6 Железо 0
Витамин C 0 Калий
Витамин D Цинк

GardenGrocer.com получает информацию о пищевой ценности из заявлений производителей продуктов на этикетках. Мы приложили все усилия, чтобы быть максимально точными; однако мы рекомендуем вам продолжать читать этикетки, так как ингредиенты могут быть изменены, и мы не можем нести ответственность за индивидуальную реакцию на какие-либо продукты. Мы не проводим расследования, чтобы определить, точна ли информация на этикетке. Мы делаем все возможное, чтобы записывать информацию по мере ее появления и поддерживать актуальность информации о пищевой ценности, но в нашем магазине есть тысячи продуктов, производители часто меняют рецептуры, и мы можем не замечать, когда производитель меняет заявления о пищевой ценности на этикетке продукта.В результате мы не можем гарантировать, что информация на нашем веб-сайте является точной и актуальной на 100%. Кроме того, изображения продуктов, представленные на нашем сайте, предназначены только для справки и могут не отражать самую последнюю упаковку. Когда важна точная информация о пищевой ценности, наши данные не заменяют чтение этикеток на приобретаемых вами продуктах или обращение к производителю. Часто бывает задержка между появлением нового продукта и появлением информации о его пищевой ценности на нашем веб-сайте.Если у вас есть какие-либо вопросы по определенному продукту или продуктам, обратитесь непосредственно к производителю (-ам).

Грибной крем-суп

Здоровый грибной крем-суп не содержит сливок, но по-прежнему имеет такой же сливочный и вкусный вкус, как и оригинал. Но в этом нет калорий!

Народ, вам понравится этот грибной суп!

Это не только быстро и легко приготовить, но и грибной крем-суп без сливок.

У него по-прежнему потрясающий глубокий грибной вкус.Точно так же, как густая кремовая версия грибного супа, которую мы все помним по знакомой красно-белой банке. Но гораздо полезнее!

Мне потребовалось 3 партии для приготовления этого грибного крем-супа, пока я не понял, где я мог удалить ингредиент сливок и по-прежнему чувствовать, что суп имеет богатый сливочный вкус при гораздо меньшем содержании калорий и жира.

Фактически, этот стал чем-то вроде навязчивой идеи. Добавление слишком большого количества картофеля делало его больше похожим на крем-суп из картофеля, а добавление недостаточного количества означало, что он был слишком водянистым!

Наконец-то я пришел к правильному согласованию с этими количествами, указанными ниже.

Я так сильно хотел включить его в свой вариант супов на обед, так как оригинальная жирная версия грибного супа всегда была одной из моих любимых.

Сейчас существует так много способов сделать супы более «сливочными», не добавляя лишних жиров и калорий к хорошей, здоровой пище.

Если вы хотите начать сокращать потребление калорий или следить за своим весом, я считаю, что всегда полезно проверить, что на самом деле было добавлено в пищу.

Примечания по приготовлению сливочно-грибного супа без крема

  • Сначала очистите грибы от грязи кухонной бумагой.Никогда не мойте грибы!
  • Этот суп можно приготовить вообще без бульона и без молока. Если вы решите это сделать, убедитесь, что суп хорошо приправлен.
  • В качестве альтернативы, чтобы добавить больше глубины аромата, отрегулируйте количество молока в бульоне. Вы можете делать меньше молока и больше бульона или наоборот.
  • Я использовал обезжиренное молоко, чтобы приготовить этот грибной суп с минимальным содержанием калорий и жира. Добавление картофеля увеличивает густоту, которую вы обычно получаете от жирного молока.Если вы используете полножирный картофель, используйте только одну картофелину и обратите внимание, что калорийность будет другой.
  • Чтобы заморозить остатки, дайте супу полностью остыть перед замораживанием в отдельных контейнерах.
  • Чтобы разогреть грибной суп без сливок, сначала полностью разморозьте, затем поместите в кастрюлю на плите и осторожно нагрейте, чтобы удалить комочки. Если вы используете микроволновую печь в течение 1 минуты, перемешайте и повторяйте этот процесс до тех пор, пока суп не перестанет существовать и не нагреется до необходимого уровня.

Для этого грибного крем-супа вам может понадобиться….

Следующие ссылки и любые ссылки в приведенной ниже карточке рецептов являются партнерскими ссылками. Это означает, что если вы нажмете на нее, а затем купите этот продукт, я получу небольшую комиссию (конечно, без каких-либо дополнительных затрат).

Если вы все же нажмете на ссылку, то спасибо за участие в программе Neil’s Healthy Meals!

Оборудование

Подписаться на Neil’s Healthy Meals

Не пропустите будущие обновления и новые рецепты. Убедитесь, что вы подписаны на Neil’s Healthy Meals.

Подпишитесь здесь, чтобы добавить свой адрес электронной почты в список подписки.

И вы также можете подписаться на меня в своих любимых социальных сетях: —

Facebook, Pinterest, Twitter, Instagram, Bloglovin и YouTube.

* Я не использую вашу электронную почту ни для чего, кроме добавления вас в свой список подписки на блог, от которого вы можете отказаться в любое время.

Другие популярные рецепты супов, которые могут вам также понравиться

  • Простой более полезный шотландский суп из лука-порея и картофеля.По-прежнему такой же восхитительно сливочный и мягкий на вкус, как и оригинал, но, поскольку он не сделан с маслом или сливками, он намного полезнее!
  • Суп из сладкого картофеля и красной чечевицы — вкусный и легкий рецепт. Этот полезный веганский суп без глютена — идеальный наполнитель, который никогда не перестает нравиться.
  • Этот вкусный веганский сливочный суп из лука-порея из цветной капусты — идеальный успокаивающий суп. Это легкий и полезный низкокалорийный суп, который легко приготовить менее чем за час!

В моем полезном грибном крем-супе нет сливок, но он все равно такой же сливочный и вкусный, как и оригинал.Но этот без калорий! Нажмите, чтобы написать в Твиттере

Рецепт грибного крем-супа

Отсутствие сливок в этом рецепте грибного крем-супа для меня на самом деле означает, что я могу попробовать овощи, а не только сливки!

Я хотел бы услышать, что вы думаете о моем рецепте в комментариях ниже, и, пожалуйста, поставьте мой рецепт 5 *, если он вам нравится! 🙂

Распечатать рецепт

Грибной крем-суп

Здоровый крем-суп из грибов.На самом деле сделано без сливок, но все равно имеет такой же кремовый вкус!

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 50 минут

Курс: обед

Кухня: международная

Порций: 6

калорий: 176 ккал

Автор: Нил

Следующие ссылки и любые ссылки в приведенной ниже карточке рецептов являются партнерскими ссылками.

Это означает, что если вы нажмете на него, а затем купите этот продукт, я получу небольшую комиссию (конечно, без каких-либо дополнительных затрат для вас).

Если вы все же нажмете на ссылку, то спасибо за участие в программе Neil’s Healthy Meals!

Ингредиенты

  • Низкокалорийный кулинарный спрей
  • 1 средний лук, нарезанный кубиками
  • 2 средних картофеля, очищенных и нарезанных кубиками
  • 250 г нарезанных белых грибов
  • 1 л куриного или овощного бульона
  • 350 мл обезжиренного молока
  • 1 столовая ложка кукурузной муки смешать с 2 ст. холодная вода
  • Соль и перец
  • Несколько лишних грибов, оставшихся на гарнир
  • 1 столовая ложка нарезанной петрушки

Инструкции

  • Обрызгайте дно большой кастрюли 5 раз низкокалорийным кулинарным спреем.Включите сильный огонь под кастрюлей и подождите, пока масло не начнет пузыриться, затем убавьте огонь до слабого. Вы также можете использовать 1 ст. оливковое масло.

  • Добавьте нарезанный кубиками лук и размягчите его, непрерывно помешивая в течение 4–5 минут, затем добавьте нарезанный кубиками картофель и нарезанные грибы. Перемешивайте еще 3-4 минуты.

  • Добавьте бульон и тушите вместе 20 минут, пока картофель не станет мягким. Снять с огня.

  • Когда суп остынет, взбейте его в блендере / кухонном комбайне и верните в форму.

  • Добавьте молоко, кукурузную муку и перемешайте до загустения. Если требуется более густая консистенция, добавьте больше кукурузной муки (предварительно смешав ее с холодной водой).

  • Приправить по вкусу и подавать с гарниром из грибов и петрушки.

Питание

Калорий: 176 ккал | Углеводы: 25,9 г | Белки: 9,3 г | Жиры: 4,2 г | Насыщенные жиры: 1,7 г | Холестерин: 11,1 мг | Натрий: 322,1 мг | Клетчатка: 2,5 г | Сахар: 8 г | Витамин А: 150 МЕ | Витамин С: 23.9 мг | Кальций: 90 мг | Железо: 1,3 мг

Пищевая ценность

Грибной крем-суп

Сумма на порцию

калорий 176 Калорий в составе жира 38

% дневной нормы *

Жиры 4,2 г 6%

Насыщенные жиры 1,7 г 11%

Холестерин 11,1 мг 4%

Натрий 322,1 мггид 1470 9000 9 г 9%

Клетчатка 2,5 г 10%

Сахар 8 г 9%

Белок 9,3 г 19%

Витамин A 150IU 3%

Витамин C 23,9 мг 29%

Кальций 90 мг 9%

Железо 3 1,3 мг 902 * 9% в процентах 7% на основе диеты на 2000 калорий.

Нравится:

Нравится Загрузка…

Связанные

Yoga Girl® — 30-минутное блюдо для занятых веганов: пикантный картофельный грибной суп

Я очень люблю варить суп. Уютно, это здорово, а главное — это так просто!

Есть что-то такое прекрасное в том, чтобы сесть после напряженного дня, взять в руки теплую тарелку вкусной еды и медленно ее съесть. Это все равно, что щелкнуть выключателем и вернуться в настоящий момент. Когда я приготовил этот суп, я заметил, что закрываю глаза каждый раз, когда беру ложку.Я не думаю, что какая-то другая еда сделает это со мной! Нет, шоколад тоже поступает со мной. Супы и шоколадные конфеты: деликатесы, которые можно есть с закрытыми глазами.

Кстати о еде с закрытыми глазами … Вы едите осознанно? Или ваши глаза прикованы к экрану, когда вы жуете? Аюрведа много говорит о внимательном питании и о том, что то, как мы едим, имеет гораздо большее значение, чем то, что мы едим! Сделайте паузу перед первым укусом, поблагодарите, а затем замечая каждый вкус и ощущения во время жевания, все это помогает вашей пищеварительной системе лучше переваривать пищу и усваивать больше питательных веществ.

Аюрведа также упоминает о влиянии того, что мы наблюдаем, на нашу пищеварительную систему. Например, если вы смотрите триллер во время ужина, ваше тело будет реагировать на фильм его системами борьбы-бегства-замораживания, а питательные вещества в продуктах питания не будут усвоены или обработаны должным образом! На чем мы фокусируем наше внимание, что мы едим, как мы едим… Все это так взаимосвязано.

Вы можете быть заняты и при этом сохранять внимательность. Мир будет продолжать вращаться, если вы выключите телефон, чтобы насладиться едой, обещаю! Что, если вы попробовали? Пара, которая ест питательную и вкусную еду с практикой внимательности… Представляете, как будут счастливы ваше тело и разум? Попробуйте этот быстрый и легкий рецепт!

Это одно из моих любимых супов, которые я когда-либо делал. Он сытный, питательный, простой в приготовлении и очень вкусный. Не стесняйтесь смешивать его с разными видами грибов (почему бы не с лисичками, если они у вас есть в сезон?). Вкус будет отличаться в зависимости от того, какие грибы вы используете.

Ингредиенты в этом супе простые, но каждый из них содержит в себе еду! В этот суп входит:

  • Белок (да, белок содержится не только в продуктах животного происхождения!)
  • Витамины D и C
  • Витамины группы В
  • Кальций
  • Калий
  • Магний
  • Аминокислоты
  • MCT жиры
  • Волокно
  • Фолиевая кислота

Обладает противовоспалительным и антибактериальным действием.Этот суп мало что может сделать для твоего прекрасного тела!


The Yoga Girl® Kitchen: пикантный картофельно-грибной суп

Обслуживает 2-3 человека

Состав:

  • 1 крупный желтый лук
  • оливковое масло
  • 1 столовая ложка сушеного розмарина
  • 300 г свежих грибов (любых! Я использовала смесь белых грибов, вешенки и мини-портобелло)
  • 3 зубчика чеснока
  • 600 г молоди картофеля (или любого другого, что есть у вас дома)
  • 1 ½ литра овощного бульона (можно и меньше!)
  • ½ банки жирного кокосового молока
  • Жидкие аминокислоты Брэгга (или заменитель тамари или соевого соуса)
  • Соль и перец по вкусу
  • Зеленый лук (для гарнира)

Процесс:

  1. Лук нарезать крупно и выложить в кастрюлю с широким дном, добавить немного оливкового масла.
  2. Дайте луку немного попотеть, затем добавьте розмарин и перемешайте.
  3. Пока лук подрумянивается, очистите и нарежьте грибы ломтиками, а чеснок мелко нарежьте.
  4. Когда лук станет золотистым, добавьте грибы и чеснок.
  5. Обжаривайте до тех пор, пока грибы полностью не приготовятся и не вытечет с потом вся жидкость (пару минут).
  6. Нарежьте картофель до однородных размеров, затем бросьте его в кастрюлю и залейте овощным бульоном.
  7. Убавьте огонь и дайте ему покипеть, пока картофель не станет мягким (10-15 минут или больше).
  8. При необходимости пополняйте запасы на ходу.
  9. Выключите огонь и с помощью ручного блендера смешайте все вместе (или переложите все в блендер, который тоже работает!).
  10. Когда суп станет однородным, добавьте половину банки кокосового молока. Если суп кажется слишком густым, добавьте еще немного овощного бульона.
  11. Снова доведите до кипения, затем добавьте жидкие аминокислоты (или соевый соус) и приправьте по вкусу.
  12. Украсьте свежим чесноком и сразу же наслаждайтесь!

Я ем свой суп с большим куском чесночного хлеба (как и все супы), но наслаждаюсь тем, что вам нравится.Просто не забывайте уделять еде все свое внимание, благодарность и любовь.

Дайте мне знать, как получается у вас, и ваш опыт осознанного питания в комментариях ниже! Больше рецептов здесь!

Х,

Рэйчел

15+ СУПОВ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ (ДО 200 КАЛОРИЙ)

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации для получения более подробной информации.

Эти восхитительные супы для похудения просто необходимы, если вы планируете привести себя в форму и почувствовать себя лучше на лето.Они легкие, вегетарианские, сытные и содержат МЕНЕЕ 200 КАЛОРИЙ НА ПОРЦИЮ!

Большая миска одного из этих свежеприготовленных супов не только удовлетворит вас, но и позволит вам дольше сохранять чувство сытости, а, учитывая низкокалорийность, поможет вам достичь ваших целей по снижению веса!

Здоровый и низкокалорийный продукт вовсе не означает, что вы потеряете отличный вкус.

Добавлен бонус? В них много полезных ингредиентов, они дают вам значительную часть рекомендованного 5-дневного рациона, и они будут в восторге от всей семьи.

Выберите один из этих вкусных и низкокалорийных супов, включая классические рецепты, такие как суп из жареных овощей, минестроне или грибной суп, сытные супы из фасоли или чечевицы, которые сами по себе готовят еду, до более экзотических овощных супов с карри и кокосом ароматы.

Сделайте большую партию, возьмите на работу или заморозьте на потом.

Все они на вкус и выглядят потрясающе!

1. ВЕГЕТАРИАНСКИЙ СУП ИЗ КАПУСТА от The Clever Meal

калорий: 146

Этот согревающий и вкусный вегетарианский суп из капусты — один из самых полезных и дешевых рецептов супа, он полон вкуса и текстуры!

2.ОСТРЫЙ СУП из тыквы и моркови от The Clever Meal

Калорий: 107

Этот восхитительный пряный тыквенно-морковный суп обладает неповторимым вкусом и текстурой: из восхитительной тыквы и моркови получается неотразимый апельсиновый крем-суп, а хлопья карри, куркумы и чили идеально подходят для того, чтобы оживить этот нежный и сладкий вкус.

3. СЛИВОЧНЫЙ МОРКОВНО-ИМБИРНЫЙ СУП С ТУРМЕРИКОМ от The Clever Meal

Калорий: 137

Этот яркий крем-суп из моркови и имбиря с яркими и яркими пряностями делает идеальный детокс согревает зимой.Этот суп для похудения не только сытно и питательно, но и легко усваивается, и в нем используются удивительные противовоспалительные и детоксицирующие ингредиенты.

4. ВЕГАНСКИЙ СУП ИЗ БЕЛОЙ ФАСОЛЯ И КАЛЕ от The Clever Meal

калорий: 191

Низкокалорийный суп из капусты из белой фасоли, приготовленный из бобов каннеллини, повседневных овощей, большого количества свежей капусты и приправ для кладовых. Это недорогая и полноценная комфортная еда. Суп из белой фасоли и капусты — отличный способ получить всю клетчатку за один прием пищи!

5.СЛИВОЧНЫЙ ВЕГАНСКИЙ ШПИНАТНЫЙ СУП С ЛИМОНОМ от The Clever Meal

Калорий: 96

Ищете вкусные супы для похудения? Этот низкокалорийный веганский суп из шпината идеален, имеет кремовую консистенцию и богат питательными веществами. Никаких половинок, масла и сметаны, только картошка и много шпината.

6. Тосканский суп из белой фасоли от A Simple Palate

Калорий: 128

Этот тосканский суп из белой фасоли — легкий овощной суп из тушеных овощей, помидоров, белой фасоли в сытном томатно-овощном бульоне! В нем так много ароматного, что его легко смешать, и это суп, который вы будете готовить постоянно, как только попробуете его.

7. ЖАРЕНЫЙ ШВЕДСКИЙ СУП (СУП РУТАБАГА) от Little Sunny Kitchen

Калорий: 54

Суп из жареной брюквы для здорового питания и похудения. В этом супе содержится 3 витамина в день, и он готовится из очень простых ингредиентов. Замечательный зимний обогреватель! Такой кремовый, вкусный и уютный.

8. БЫСТРЫЙ СУП MINESTRONE от Spice Cravings

Калорий: 167

Этот вкусный и сытный итальянский суп представляет собой восхитительную смесь овощей, зелени и богатой клетчаткой фасоли, тушенную в томатном бульоне.Добавьте киноа вместо пасты, чтобы повысить уровень белка и сделать его безглютеновым. Это понравится всей семье!

9. СЛИВОЧНЫЙ СУП из цветной капусты от Real + Vibrant

калорий: 142

Этот уютный теплый суп с кремовым супом из цветной капусты низкокалорийен и содержит много овощей. Этот нежный, кремообразный и вкусный суп станет прекрасным дополнением к любому блюду или его можно приготовить в одиночестве и заранее приготовить!

10. ЗДОРОВЫЙ ГРИБНЫЙ СУП от The Clever Meal

калорий: 213 (я знаю, я сказал максимум 200 калорий, но это так хорошо!)

Нет ничего лучше сливочного и полезного грибного супа, когда становится прохладнее.Он безумно вкусный, богатый питательными веществами, недорогой и готовый за 25 минут. Тебе это понравится!

11. СВЕКОЛЬНЫЙ СУП от Downshithology

Калорий: 145

Этот восхитительный суп из свеклы богат питательными веществами и достаточно сытный в качестве основного блюда. Смесь свеклы, пастернака, имбиря, лука и чеснока, эта смешанная версия имеет сливочный, пикантный и богатый вкус.

12. СУП из лентил из киноа от Profusion Curry

Калорий: 97

Этот полезный вегетарианский суп из чечевицы быстрого приготовления невероятно полезен, сытен и прост в приготовлении.В его состав входят простые и полезные ингредиенты, отличный вкус, но с низким содержанием калорий.

13. ТОМАТНЫЙ СУП от Supergolden Bakes

Этот восхитительный домашний томатный суп легко приготовить на плите, в суповарке или в кастрюле быстрого приготовления. Со вкусом, веганский или вегетарианский.

Калорий: 144

14. СУП ИЗ ТЫКВИНЫ В КАРРИДЕ от Дженнифер Банц

Калорий: 163

Этот тыквенный суп с карри идеально подходит для того, чтобы согреться в прохладный осенний день.Это безмолочная версия, она такая жирная и сливочная с использованием кокосового молока. Можете ли вы поверить, что это будет готово через 20 минут и содержит всего 5,4 чистых углеводов ?!

15. Тайский кокосовый суп от The Kitchen Girl

Калорий: 51
Этот суп для похудения — восхитительный азиатский суп на растительной основе, наполненный свежими овощами, кокосовым молоком и ароматным зеленым карри. Это идеальная, слегка приправленная, комфортная еда, которую можно приготовить в горшочке быстрого приготовления или на плите.
Вкусный, сливочный и низкокалорийный.

16. РЕЦЕПТ СУПА С ЦУКИНИ от A Fork’s Tale

Этот низкокалорийный суп с карри из цуккини такой сливочный и ароматный, что вы даже не догадываетесь, что он полезен для вас. Готовить просто и очень вкусно.

Калорий: 89

Если вы чувствуете необходимость оживить свое тело (как это делаю я!), Попробуйте один из этих вдохновляющих рецептов здорового супа для похудания. Их легко сделать, они экономичны и идеально подходят для всех.

Получите все антиоксиданты и витамины, уменьшите количество калорий, верните свое тело в норму и приготовьтесь к заслуженным летним каникулам!

15 СУПОВ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ (ДО 200 КАЛОРИЙ НА ПОРЦИЮ).

Эти вкусные супы для похудения являются обязательными для всех, кто попробовал сытную праздничную пищу. Они согревающие, вегетарианские, сытные и содержат МЕНЕЕ 200 КАЛОРИЙ НА ПОРЦИЮ!

Курс: суп

Кухня: вегетарианская

Ключевое слово: супы для похудания

Автор: Катя

Инструкции

  • Выберите свой любимый рецепт.

  • Нажмите на название рецепта и получите полный рецепт!

  • Готовьте и наслаждайтесь этими восхитительными низкокалорийными супами!

Примечания

ГОТОВЫ ОЖИВИТЬ СВОЕ ТЕЛО? 🙂

Счетчик калорий

— Овощи — Ресурсы для похудания

Поделиться

Наша диаграмма показывает, сколько калорий в ассортименте овощей и овощных продуктов.

Вы можете выполнить поиск в нашей британской базе данных о продуктах питания и напитках, чтобы найти информацию о калориях и питании во фруктах и ​​овощах, а также в тысячах других фирменных и других продуктов. Воспользуйтесь нашей бесплатной пробной версией »

Артишок, свежий, сырой

калорий в 100 г артишока

Калорий 47 ккал
Углеводы 10,5 г
Белок 3.3g
Жир 0,2 г
Волокно 5,4 г

Калорийность в порции (80 г) артишока: 38 ккал

Спаржа, обрезанная, сырая

калорий в 100 г спаржи

Калорий 24,4 ккал
Углеводы 1,9 г
Белок 2.9 г
Жир 0,6 г
Волокно 1,7 г

Калорийность одной порции (80 г) спаржи: 19,5 ккал

Баклажан, свежий, сырой

Калорийность 100 г баклажана

Калорий 14 ккал
Углеводы 2,1 г
Белок 0.9 г
Жир 0,4 г
Волокно 1,9 г

Калорийность в порции (80 г) баклажанов: 12 ккал

Запеченный картофель, мясо и кожа

Калорийность 100 г картофеля в мундире

Калорий 109,0 ккал
Углеводы 25.2 г
Белок 2,3 г
Жир 0,1 г
Волокно 2,4 г

Калорийность картофеля в мундире (180 г): 196,2 ккал

Бобы, широкие, свежие, сырые

Калорийность в 100 г бобов

Калорий 97 ккал
Углеводы 11.7 г
Белок 7,9 г
Жир 0,6 г
Волокно 6,5 г

Калорий в порции (80 г) бобов: 78 ккал

Фасоль бегунья

Калорийность 100 г фасоли

Калорий 19 ккал
Углеводы 2.8 г
Белок 1,3 г
Жир 0,4 г
Волокно 2,2 г

Калорий в порции (80 г) фасоли: 15 ккал

Свекла вареная

калорий в 100 г вареной свеклы

Калорий 44 ккал
Углеводы 10 г
Белок 1.7 г
Жир 0,18 г
Волокно 2 г

Калорийность в порции (100 г) вареной свеклы: 44 ккал

Как вы отслеживаете?

Исследования снова и снова показывают, что люди, которые ведут дневник питания, более успешны в похудении, но не все хотят использовать онлайн-дневник или приложение, некоторым из нас просто проще записывать вещи.Вот простой и очень экономичный способ сделать это

Брокколи, сырая

калорий в 100 г сырой брокколи

Калорий 30,8 ккал
Углеводы 1,7 г
Белок 3,9 г
Жир 0,9 г
Волокно 2.6 г

Калорийность в порции (80 г) сырой брокколи: 24,6 ккал

Брокколи, вареная, в среднем

Калорийность в 100 г брокколи

Калорий 24,0 ккал
Углеводы 1,1 г
Белок 3,1 г
Жир 0,8 г
Волокно 2.3g

Калорийность в порции (30 г) брокколи: 7 ккал

Брюссельская капуста, сырая

Калорийность в 100 г брюссельской капусты

Калорий 35 ккал
Углеводы 3,1 г
Белок 3,3 г
Жир 1 г
Волокно 2.9 г

Калорий в порции (80 г) брюссельской капусты: 28 ккал

Брюссельская капуста, вареная

Калорийность в 100 г брюссельской капусты

Калорий 33 ккал
Углеводы 3 г
Белок 3 г
Жир 1.2 г
Волокно 3,3 г

Калорийность в порции (80 г) брюссельской капусты: 27 ккал

Мускатная тыква, сырая, неподготовленная

калорий в 100 г мускатной тыквы

Калорий 30 ккал
Углеводы 6,8 г
Белок 0.9 г
Жир 0,1 г
Волокно 1,3 г

Калорийность порции (80 г) мускатной тыквы: 24 ккал

Капуста вареная, в среднем

Калорийность в 100 г вареной капусты

Калорий 15,3 ккал
Углеводы 2.2 г
Белок 1,0 г
Жир 0,3 г
Волокно 1,7 г

Калорий в порции (135 г) капусты: 21 ккал

Капуста красная, сырая

Калорийность в 100 г красной капусты

Калорий 27 ккал
Углеводы 5 г
Белок 1.2 г
Жир 0,2 г
Волокно 2,1 г

Калорийность в порции (80 г) красной капусты: 22 ккал

Морковь, сырая

Калорийность в 100 г моркови

Калорий 43 ккал
Углеводы 10,1 г
Белок 1.03g
Жир 0,19 г
Волокно 3 г

Калорийность моркови (60 г): 25,8 ккал

Морковь, свежая, вареная в соленой воде

Калорийность в 100 г моркови

Калорий 22,0 ккал
Углеводы 4,4 г
Белок 0.6 г
Жир 0,4 г
Волокно 2,3 г

Калорийность моркови (60 г): 13 ккал

Цветная капуста, отварная

калорий в 100 г вареной цветной капусты

Калорий 28 ккал
Углеводы 2,1 г
Белок 2.9 г
Жир 0,9 г
Волокно 1,6 г

Калорий в порции (80 г) вареной цветной капусты: 22,4 ккал

Сельдерей, сырой

Калорийность 100 г сельдерея

Калорий 7,0 ккал
Углеводы 0,9 г
Белок 0.5 г
Жир 0,2 г
Волокно 1,0 г

Калорий в порции (40 г) сельдерея: 3 ккал

Чипсы, жареные во фритюре, в среднем

калорий в 100 г жареных во фритюре чипсов

Калорий 204,5 ккал
Углеводы 29,6 г
Белок 3.16 г
Жир 8,4 г
Волокно 1,2 г

Калорийность небольшой порции (130 г) жареных во фритюре чипсов: 265,9 ккал

Чипсы, Beefeater, Deep Fried, McCain

калорий в 100 г чипсов

Калорий 253,0 ккал
Углеводы 37.7 г
Белок 3,3 г
Жир 9,9 г
Волокно 0,0 г

Калорий в порции (100 г) чипсов: 253 ккал

Кабачок, сырье

калорий в 100 г кабачка

Калорий 18 ккал
Углеводы 1.8 г
Белок 1,8 г
Жир 0,4 г
Волокно 0,9 г

Калорий в порции (80 г) кабачков: 14,4 ккал

Огурец, сырой

калорий в 100 г огурца

Калорий 10 ккал
Углеводы 1.5 г
Белок 0,7 г
Жир 0,1 г
Волокно 0,6 г

Калорий в порции (80 г) огурца: 8 ккал

Фенхель, сырой

Калорийность в 100 г фенхеля

Калорий 12 ккал
Углеводы 1.8 г
Белок 0,9 г
Жир 0,2 г
Волокно 2,4 г

Калорий в порции (80 г) фенхеля: 10 ккал

Фенхель вареный

Калорийность в 100 г фенхеля

Калорий 11 ккал
Углеводы 1.5 г
Белок 0,9 г
Жир 0,2 г
Волокно 2,3 г

Калорий в порции (80 г) фенхеля: 9 ккал

Зеленая фасоль, тонкая

Калорийность в 100 г зеленой фасоли

Калорий 23,5 ккал
Углеводы 3.15 г
Белок 1,8 г
Жир 0,41 г
Волокно 2,92 г

Калорийность порции (80 г) мелкой зеленой фасоли: 18,8 ккал

Кале, сырая

калорий в 100 г капусты

Калорий 28 ккал
Углеводы 1.2 г
Белок 2,9 г
Жир 1,4 г
Волокно 2,6 г

Калорий в порции (80 г) капусты: 22 ккал

Капуста отварная

калорий в 100 г капусты

Калорий 24 ккал
Углеводы 1 г
Белок 2.4g
Жир 1,1 г
Волокно 2,8 г

Калорий в порции (80 г) капусты: 19 ккал

Лук-порей, сырой

Калорийность 100 г лука-порея

Калорий 22 ккал
Углеводы 2,9 г
Белок 1.6 г
Жир 0,5 г
Волокно 2,2 г

Калорийность в порции (80 г) лука-порея: 18 ккал

Лук-порей вареный

Калорийность 100 г лука-порея

Калорий 21 ккал
Углеводы 2,6 г
Белок 1.2 г
Жир 0,7 г
Волокно 1,7 г

Калорий в порции (80 г) лука-порея: 17 ккал

Салат, средний

калорий в 100 г салата

Калорий 14,3 ккал
Углеводы 1,8 г
Белок 1.1 г
Жир 0,33 г
Волокно 1,2 г

Калорий в порции (измельченной, 28 г) салата: 4 ккал

Салат-латук, Айсберг

калорий в 100 г салата

Калорий 13,1 ккал
Углеводы 1,8 г
Белок 0.8 г
Жир 0,3 г
Волокно 0,4 г

Калорийность порции (28 г) салата: 3,7 ккал

Салат-латук, Little Gem

калорий в 100 г салата

Калорий 15 ккал
Углеводы 1,8 г
Белок 0.8 г
Жир 0,5 г
Волокно 0,73 г

Калорийность порции (90 г) салата Little Gem: 13,5 ккал

Не можете найти то, что ищете?

База данных продуктов питания wlr UK постоянно обновляется и хорошо организована. Вы можете попробовать его и инструменты отслеживания бесплатно в течение 24 часов. Пробная версия действительно бесплатна, карта не требуется. Воспользуйтесь нашей бесплатной пробной версией »

Картофельное пюре (с маслом)

Калорийность 100 г картофельного пюре

Калорий 104.0 ккал
Углеводы 15,5 г
Белок 1,8 г
Жир 4,3 г
Волокно 1,1 г

Калорийность порции (28 г) картофельного пюре: 29 ккал

Смешанный салат из листьев

Калорийность в 100 г смешанного листового салата

Калорий 18.7 ккал
Углеводы 2,9 г
Белок 1,2 г
Жир 0,2 г
Волокно 1,8 г

Калорийность одной порции (80 г) смешанного листового салата: 15 ккал

Смешанный салат, Tesco

Калорийность в 100 г салата

Калорий 24.0 ккал
Углеводы 4,2 г
Белок 1,0 г
Жир 0,3 г
Волокно 2,0 г

Калорийность в порции (100 г) салата: 24 ккал

Овощная смесь, замороженная

Калорийность в 100 г замороженной овощной смеси

Калорий 42.7 ккал
Углеводы 6,5 г
Белок 2,8 г
Жир 0,7 г
Волокно 2,6 г

Калорий в порции (80 г) замороженной овощной смеси: 34,2 ккал

Грибы, пуговицы, сырые

калорий в 100 г шампиньонов

Калорий 14.8 ккал
Углеводы 0,5 г
Белок 2,34 г
Жир 0,44 г
Волокно 1,2 г

Калорий в порции (50 г) шампиньонов: 7,4 ккал

Грибы, закрытые, сырые

Калорийность 100 г грибов закрытых крышек

Калорий 13.5 ккал
Углеводы 0,4 г
Белок 1,8 г
Жир 0,5 г
Волокно 1,08 г

Калорийность порции (горсть, 30 г) грибов с закрытой крышкой: 4,05 ккал

Грибы, жареные, в среднем

Калорийность в 100 г грибов

Калорий 157.0 ккал
Углеводы 0,3 г
Белок 2,4 г
Жир 16,2 г
Волокно 1,5 г

Калорийность в порции (28 г) грибов: 44 ккал

Оливки черные без косточек

Калорийность 100 г маслин

Калорий 164 ккал
Углеводы 3.5 г
Белок 1 г
Жир 16,2 г
Волокно 3,1 г

Калорий в половине банки (82 г) черных оливок: 135 ккал

Оливки зеленые без косточек

Калорийность в 100 г зеленых оливок

Калорий 130 ккал
Углеводы 0.9 г
Белок 1,1 г
Жир 13,3 г
Волокно 2,5 г

Калорий в половине банки (82 г) зеленых оливок: 106 ккал

Лук, сырой, в среднем

Калорийность 100 г лука

Калорий 38,2 ккал
Углеводы 8 г
Белок 1.2 г
Жир 0,2 г
Волокно 1,3 г

Калорий в порции (28 г) лука: 10,7 ккал

Лук красный, сырой

калорий в 100 г красного лука

Калорий 36,7 ккал
Углеводы 7,9 г
Белок 1.2 г
Жир 0,2 г
Волокно 1,5 г

Калорийность порции (28 г) красного лука: 10,3 ккал

Лук, весенний, сырой

Калорийность в 100 г зеленого лука

Калорий 25 ккал
Углеводы 3 г
Белок 2 г
Жир 0.5 г
Волокно 1,5 г

Калорийность порции (28 г) зеленого лука: 7 ккал

Бамия, Сырая

калорий в 100 г бамии

Калорий 23 ккал
Углеводы 2,2 г
Белок 2,1 г
Жир 0.7 г
Волокно 3 г

Калорий в порции (80 г) бамии: 18 ккал

Пастернак сырой

Калорийность в 100 г пастернака

Калорий 62 ккал
Углеводы 11,6 г
Белок 1,7 г
Жир 1 г
Волокно 4.3g

Калорийность в порции (80 г) пастернака: 49 ккал

Пастернак вареный

Калорийность в 100 г пастернака

Калорий 66 ккал
Углеводы 12,9 г
Белок 1,6 г
Жир 1,2 г
Волокно 4.7 г

Калорий в порции (80 г) пастернака: 53 ккал

Горох замороженный

калорий в 100 мл замороженного гороха

Калорий 72,8 ккал
Углеводы 9,7 г
Белок 6 г
Жир 1 г
Волокно 4.6 г

Калорийность в порции (85 г) замороженного гороха: 61,9 ккал

Горох, садовый, консервированный, сушеный, Tesco

Калорийность в 100 г гороха

Калорий 55,0 ккал
Углеводы 7,1 г
Белок 4,8 г
Жир 0.6 г
Волокно 4,8 г

Калорий в порции (93 г) гороха: 49 ккал

Горошек сахарный

Калорийность 100 г сахарного горошка

Калорий 33 ккал
Углеводы 4,8 г
Белок 3,2 г
Жир 0.2 г
Волокно 1,4 г

Калорийность в порции (80 г) сахарного горошка: 27 ккал

Картофель, молодой, вареный

Калорийность в 100 г вареного молодого картофеля

Калорий 72 ккал
Углеводы 17 г
Белок 1.8 г
Жир 0,1 г
Волокно 1,2 г

Калорийность в порции (100 г) отварного молодого картофеля: 72 ккал

Картофель, жареный

Калорийность 100 г жареного картофеля (обжаренного в масле)

Калорий 149 ккал
Углеводы 25.9 г
Белок 2,9 г
Жир 4,5 г
Волокно 1,8 г

Калорийность в порции (100 г) жареного картофеля: 149 ккал

Перец зеленый, средний

Калорийность в 100 г зеленого перца

Калорий 15 ккал
Углеводы 2.6 г
Белок 0,8 г
Жир 0,3 г
Волокно 1,6 г

Калорийность в порции (28 г) зеленого перца: 4,2 ккал

Перец красный, средний

Калорийность в 100 г перца

Калорий 26,6 ккал
Углеводы 5.3g
Белок 0,8 г
Жир 0,3 г
Волокно 1,3 г

Калорийность в порции (28 г) красного перца: 7,4 ккал

Перец желтый, средний

Калорийность в 100 г перца

Калорий 26 ккал
Углеводы 5.3g
Белок 1,2 г
Жир 0,2 г
Волокно 1,7 г

Калорийность в порции (28 г) желтого перца: 7,3 ккал

Тыква, сырая

Калорийность в 100 г тыквы

Калорий 26 ккал
Углеводы 6.5 г
Белок 1 г
Жир 0,1 г
Волокно 0,5 г

Калорий в порции (80 г) тыквы: 21 ккал

Редис, сырой

Калорийность в 100 г редиса

Калорий 12 ккал
Углеводы 1.9 г
Белок 0,7 г
Жир 0,2 г
Волокно 0,9 г

Калорийность в порции (28 г) редиса: 3,4 ккал

Ракета, Свежий, Сырой

калорий в 100 г Rocket

Калорий 15,6 ккал
Углеводы 1.7 г
Белок 0,8 г
Жир 0,53 г
Волокно 1,1 г

Калорий в порции (80 г) Rocket: 12,5 ккал

Шпинат молодой

Калорийность в 100 г детского шпината

Калорий 25 ккал
Углеводы 1.6 г
Белок 2,8 г
Жир 0,8 г
Волокно 2,1 г

Калорий в порции (90 г) детского шпината: 22,5 ккал

швед, сырье

калорий в 100 г брюквы

Калорий 24 ккал
Углеводы 5 г
Белок 0.7 г
Жир 0,3 г
Волокно 1,6 г

Калорий в порции (80 г) брюквы: 19 ккал

Швед, Вареный

калорий в 100 г брюквы

Калорий 11 ккал
Углеводы 2,3 г
Белок 0.3g
Жир 0,1 г
Волокно 0,7 г

Калорий в порции (80 г) брюквы: 9 ккал

Сладкий картофель, вареный

Калорийность в 100 г сладкого картофеля

Калорий 84 ккал
Углеводы 21 г
Белок 1.1 г
Жир 0,3 г
Волокно 2,3 г

Калорийность среднего сладкого картофеля (200 г): 168 ккал

Сахарная кукуруза, консервированная

калорий в 100 г кукурузы

Калорий 79 ккал
Углеводы 15 г
Белок 2.7 г
Жир 1,1 г
Волокно 1,6 г

Калорий в порции (80 г) кукурузы: 63 ккал

Сладкая кукуруза, Початок

Калорийность в 100 г сладкого картофеля

Калорий 31 ккал
Углеводы 5,7 г
Белок 1.2 г
Жир 0,6 г
Волокно 0,9 г

Калорийность среднего початка (200 г): 63 ккал

Помидоры консервированные, нарезанные

Калорийность в 100 г консервированных нарезанных помидоров

Калорий 19,22 ккал
Углеводы 3,32 г
Белок 1.08g
Жир 0,16 г
Волокно 0,92 г

Калорийность в порции (100 г) консервированных нарезанных помидоров: 19,22 ккал

Помидоры, свежие, сырые

калорий в 100 г свежих сырых помидоров

Калорий 18 ккал
Углеводы 3.92 г
Белок 0,88 г
Жир 0,2 г
Волокно 1,2 г

Калорийность 1 среднего помидора (123 г): 22,1 ккал

Помидор, Вишня, Сырой

Калорийность в 100 г помидоров черри

Калорий 18 ккал
Углеводы 3.04g
Белок 0,73 г
Жир 0,32 г
Волокно 0,54 г

Калорийность в порции (80 г) помидоров черри: 14,4 ккал

Помидоры, сливы, бэби, сырые

калорий в 100 г помидоров сливы

Калорий 18.3 ккал
Углеводы 2,3 г
Белок 1,5 г
Жир 0,33 г
Волокно 1 г

Калорийность порции (50 г) молодых сливовых помидоров: 9,2 ккал

Репа сырая

Калорийность 100 г репы

Калорий 17 ккал
Углеводы 3.5 г
Белок 0,7 г
Жир 0,2 г
Волокно 1,8 г

Калорийность в порции (80 г) репы: 14 ккал

Репа вареная

Калорийность 100 г репы

Калорий 12 ккал
Углеводы 2 г
Белок 0.6 г
Жир 0,2 г
Волокно 1,9 г

Калорийность в порции (80 г) репы: 10 ккал

Кресс-салат, сырой, обрезанный

калорий в 100 г кресс-салата

Калорий 22 ккал
Углеводы 0,4 г
Белок 3 г
Жир 1 г
Волокно 1.5 г

Калорий в одной пучке (10 г) кресс-салата: 0 ккал

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *