Суп с замороженным шпинатом: Суп с замороженным шпинатом и яйцом — рецепт с фотографиями

Суп с замороженным шпинатом и яйцом — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

	200 г		80 г
	80 г		1,6 л
	400 г		по вкусу
	1 шт.	Замороженный шпинат	100 г
	1 шт.		1 шт.
	по вкусу

Описание рецепта — Суп с замороженным шпинатом и яйцом:

Готовим вкусный и полезный куриный суп с замороженным шпинатом и яйцом. Этот суп- традиционное первое блюдо домашней кухни. В его состав не входят какие-нибудь заморские деликатесы, всё доступно, но вместе с тем суп получается весьма оригинальным по вкусу. Замороженный шпинат имеется в продаже практически круглый год, поэтому суп этот можно варить в любое время, чего не скажешь о супе со шпинатом свежим. Куриное яйцо в супе превращается в яичные хлопья, а курочку постарайтесь использовать домашнюю, чтобы бульон получился наваристым, ароматным!

Суп с замороженным шпинатом и яйцом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee.  Рецепты для iPhone, iPad и Android

35 килокалорий

Шаг 1:

Для приготовления вкусного и полезного супа со шпинатом и яйцом нам понадобятся следующие ингредиенты: курица (только мясо или мясо + потрошок, в данном случае куриный желудок и печёночка), замороженный шпинат, картофель, репчатый лук, куриное яйцо, вода, лавровый лист, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:

	200 г
	80 г
	80 г
	1,6 л

Части куриной тушки промываем и перекладываем в кастрюлю. Заливаем куриное мясо чистой холодной водой и ставим на плиту, на сильный огонь. Когда вода закипит, убавляем огонь и варим бульон до полной готовности куриного мяса, печени и желудка.

Шаг 3:

Картофель чистим и нарезаем кубиками. Когда куриное мясо, печень и желудок сварятся, достаём их из бульона, а в него опускаем картофель. Снова доводим до кипения бульон, убавляем огонь и продолжаем варить.

Шаг 4:

Куриное мясо снимаем с кости, нарезаем небольшими кусочками вместе с печенью и желудком.

Шаг 5:

Перекладываем в кастрюлю, в бульон с картофелем, куриное мясо и всыпаем по вкусу соль.

Шаг 6:

Когда картофель будет достаточно мягким, но ещё не сваренным полностью, в кастрюлю опускаем очищенную целую луковицу.

Шаг 7:

Замороженный шпинат

100 г

Варим суп до полной готовности картофеля. Луковицу из супа извлекаем, а в него добавляем замороженный шпинат. Можно использовать и свежий шпинат, предварительно промыв и измельчив его. Замороженный шпинат можно разморозить пред добавлением в суп, а можно закладывать в бульон прямо из морозильника. Доводим суп до кипения, а затем варим на медленном огне 3 минуты.

Шаг 8:

Пока суп варится, в миске слегка взбалтываем одно или два куриных яйца.

Шаг 9:

Куриный суп с замороженным шпинатом почти готов, осталось влить в бульон яйцо, всыпать перец и добавить лавровый лист.

Шаг 10:

Итак, тонкой струйкой, не быстро помешивая суп ложкой, вливаем в него яйцо.

Шаг 11:

Сразу добавляем в суп лавровый лист.

Шаг 12:

И также всыпаем чёрный молотый перец. Последний раз даём супу закипеть и снимаем кастрюлю с плиты.

Шаг 13:

Суп с замороженным шпинатом и яйцом готов. Подавайте этот вкусный и полезный куриный суп на обед в горячем виде.
Приятного аппетита!

рецепт с фото и видео

Суп из шпината замороженного — дело нехитрое, ведь для готовки такого блюда можно использовать общедоступные ингредиенты. Как известно, шпинат является натуральным источником многих витаминов и микроэлементов и считается весьма ценным пищевым продуктом. Широко используют шпинат и в диетическом, и в детском меню. Это растение улучшает пищеварение, деятельность поджелудочной железы.

 Естественно, шпинат является сезонным растением. Но если возникает желание приготовить шпинат посреди зимы, можно всегда использовать его в замороженном виде. Заморозка никак не ухудшает вкусовых качеств этого продукта.

 Замороженный шпинат можно купить в специальной упаковке во многих супермаркетах, или же можно делать свои собственные запасы в морозильной камере. Современные хозяйки моют и подсушивают свежий шпинат, затем нарезают его и замораживают небольшими порциями, чтобы было удобно добавлять его в нужные блюда.

Сам шпинат имеет пресный и немного кисловатый вкус. Чтобы разнообразить его, используйте в блюдах толченый чеснок, ароматные сушеные травы, черный перец горошком.

Диетический суп-пюре с брокколи, шпинатом и капустой

 Это легкое и витаминное блюдо, которое отлично питает и насыщает наше тело. Готовить этот суп можно во время постов и разгрузочных дней, чтобы разнообразить свое меню.

Ингредиенты:

• Луковица средняя — 2 шт.
• Капуста цветная — 400 г
• Морковь средняя — 2 шт.
• Брокколи — 300 г
• Шпинат замороженный — 300 г
• Картофель – 2-3 шт.
• Соль, перец по вкусу
• Растительное масло – 75 мл
• Гренки домашние (по желанию)

Приготовление:

Пока вода греется в кастрюле, картофель рубим кубиками. Лук и морковь измельчаем и пассеруем на растительном масле. В кастрюлю кладем цветную капусту, шпинат и брокколи — ждем, пока они полностью разварятся. В суп добавляем пассерованные овощи и варим еще минут 10. Суп послить и поперчить, затем измельчить тщательно блендером. Можно подавать с гренками и украсить зеленью. https://youtu.be/IlFaMNjXoQI

 Есть много людей, которые недолюбливают в супах репчатый лук. В таком случае его можно легко заменить луком-пореем.

Крем-суп со шпинатом и креветками

 Ароматный и нежный суп с морскими нотками напомнит вам про летний отдых. Еще этот суп всегда очень нравится детям.

Ингредиенты:

• Шпинат свежий или свежемороженый — 150 г
• Креветки отварные чищенные – 100 г
• Чеснок – зубок
• Сельдерей – 1 стебель
• Вода – 0,5 л
• Сливки – 100 мл
• Соль, перец
• Масло растительное

 Приготовление:

Притушить в сотейнике измельченные сельдерей и чеснок, добавить шпинат и еще чуть потушить, затем залить водой и дать покипеть. Посолить и поперчить суп, сблендерить, опять поставить на огонь и дать закипеть.  Перед тем, как суп закипит, влить сливки. Перед подачей в суп положить креветки, которые предварительно надо немного обжарить на оливковом масле.

 Для придания более густой консистенции крем-супу, позволяется в сливки давать ложку пшеничной муки, предварительно обжаренной на сливочной масле до светло-бежевого цвета.

Крем-суп со шпинатом и сливками

 Рецепт для тех, кто практикует веганство или вегетарианство и не хочет перетруждаться на кухне, ведь приготовление заберет минимум времени. Еще этот суп можно готовить в период поста.

Ингредиенты:

• Замороженный шпинат — 500 г
• Цуккини — 1 шт.
• Лук порей — 2 средних стебля (или 2 шт. репчатого лука)
• Зубок чеснока
• Имбирь свежий — 20 г (при желании)
• Бульон овощной или вода — 700 мл
• Растительное масло (можно оливковое)
• Соль и перец по вкусу
• Мускатный орех
• Сливки — 150-200 мл

Приготовление:

 На огонь ставим емкость, чтобы нагрелась, потом мелко режем порей, цуккини и имбирь. Обжариваем их на сковороде 1-2 минуты, затем добавляем шпинат и перемешиваем, кладем соль, перец, имбирь и обжариваем на среднем огне 2 минуты. Затем добавляем воду или бульон, чеснок, орех мускатный, доводим до кипения и варим так минут 5. Затем снимаем с огня, удаляем чеснок и блендерим суп. В конце добавляем сливки.

Крем-суп со спаржей и шпинатом

 Очень питательный и низкокалорийный суп отлично подойдет тем, кто худеет. Также суп будет очень полезен детям – тогда можно использовать простые жирные сливки и бульон вместо воды.

Ингредиенты:

• Шпинат свежий или свежемороженый — 150 г.
• Спаржа – 200 г
• Чеснок – зубок
• Сельдерей – 1 стебель
• Масло растительное
• Вода – 0,5 л
• Соевые сливки – 50 мл
• Соль, перец

 Приготовление:

Обжарить в масле измельченные сельдерей и чеснок, добавить спаржу (кусочками по 4 см), немного притушить и залить водой. Варить до готовности овощей, в конце добавить шпинат и поварить минуты 2. Суп взбить блендером и перед подачей полить соевыми сливками.

Суп куриный со шпинатом и фасолью

 Прекрасный ароматнейший суп с высоким содержанием белка даст вам прилив сил и энергии. Изысканный аромат блюду придают свежие травы.

Ингредиенты:

• Грудка куриная — 200 г
• Пармезан — 1/4 стакана
• Морковь кубиками — 1/2 стакана
• Чеснок — зубок
• Куриный бульон — 5 стаканов
• Шпинат замороженный или свежий — 200 г
• Белая крупная фасоль — 40 г
• Листья базилика свежие — 1/3 стакана
• Майоран — 1,5 ложки
• Ржаные сухарики — 1/3 стакана
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

 Кастрюлю поставить на огонь, влить ложку оливкового масла, насыпать морковь, нарезанную на куски грудку и жарить, помешивая, 3-4 мин; добавить измельченный чеснок, притушить и добавить бульон, майоран и дать закипеть.

Варить  до готовности мяса. Мясо вынуть и отложить, в кастрюлю добавить фасоль, шпинат и поварить 5-6 минут. Пармезан смешать с базиликом и ложкой оливкового масла и дать в суп. Филе нарезать мелкими кусками и также добавить в суп и дать закипеть. Посолить и поперчить.

Шпинатный суп-пюре с фрикадельками

Этот суп можно готовить с любого фарша на ваше усмотрение – свиного, говяжьего, куриного и т. д. Используя нежирное диетическое мясо для фарша, у вас получится легкий супчик.

Ингредиенты:

• Шпинат свежий или свежемороженый — 250 г
• Чеснок – зубок
• Луковица – небольшая
• Масло растительное
• Картофель – 4 шт.
• Вода – 0,7 л
• Сливки – 100 мл
• Фарш – 300 г
• Соль, перец

 Приготовление:

Спассеровать в сотейнике лук и чеснок, добавить шпинат и немного обжарить, добавить картофель (мелко нарезанный) и воду. Готовить до готовности картофеля. Поперчить, посолить, дать сливки и взбить суп в блендере. В суп добавить фрикадельки (надо предварительно сформировать небольшие шарики из мяса и обжарить их, чтобы они держали форму) и дать закипеть.

Суп с чечевицей и шпинатом

 Сытный суп, который можно готовить и как повседневное блюдо, а можно и подать гостям.

Ингредиенты:

• Чечевица — 250 г
• Шпинат свежий или мороженый — 350 г
• Луковица — 2 шт.
• Бекон тонко нарезанный — 100 г
• Бульон овощной — 1,5 л
• Морковь — 2 шт.
• Сельдерей — 2 стебля
• Чеснок — зубчик
• Сметана — 5 ст. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Соль, перец.

Приготовление:

 Варить чечевицу в бульоне в  течение 20 минут, слить, бульон оставить. Лук, сельдерей, морковь, чеснок измельчить. На сковороде разогреть масло и обжарить овощи до прозрачности. Шпинат отварить в подсоленной воде 2 минуты, если шпинат из морозилки — еще меньше. Сблендерить 2/3 чечевицы, зажарку и шпинат. Оставшуюся чечевицу соединить с массой, добавить бульон, сметану и дать закипеть. Сбрызнуть оливковым маслом и подавать с обжаренным беконом.

Куриный суп с яйцом и шпинатом

 Легкий сытный суп, который готовится довольно быстро и выглядит очень интересно за счет добавления куриного яйца.

Ингредиенты:

• Вода — 2 л
• Картошка – 3-4 шт.
• Куриные крылышки — 3-4 шт.
• Шпинат — 200 г
• Сельдерей — 1 стебло
• Яйцо
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Соль перец по вкусу

Приготовление:

Отвариваем крылышки, пока они варятся, режем кубиками картошку. Затем измельчаем сельдерей, морковь, шпинат и немного тушим на сковороде с растительным маслом. Картофель кладем в суп. Когда мясо будет почти готовым, кладем в кастрюлю зажарку и сырое перемешанное яйцо, даем закипеть. При подаче можно полить сметаной.

Турецкий суп со шпинатом

 Это блюдо готовится практически моментально, если у вас есть в наличии все ингредиенты. Такой суп можно разнообразить: вместо воды использовать бульон и добавить кусочки мяса в процессе приготовления.

Ингредиенты:

• Шпинат свежий или мороженный — 150 г
• Желток — 1 шт.
• Йогурт несладкий натуральный — 4 ст. л.
• Мука — 2 ст. л.
• Пол чашки мелких макарон
• Соль перец по вкусу

Приготовление:

Шпинат измельчаем, кладем в кастрюлю и добавляем литр воды и ставим закипеть. В йогурт добавляем муку и желток, перемешиваем очень тщательно, добавляем 2 черпака бульона из-под шпината и перемешиваем до полной однородности. Йогуртовую массу постепенно вводим в кастрюлю и сразу же перемешиваем. Даем закипеть и кладем макароны, ждем, пока они дойдут до готовности. Солим и перчим по вкусу.

Голландский суп со шпинатом

 Суп просто элементарный, готовится очень быстро и имеет минимум калорий. Такое блюдо будет полезно тем, кто хочет похудеть или желает отведать легкой пищи в разгрузочный день.

Ингредиенты:

• Сельдерей — 2 стебла
• Шпинат — 200 г
• Луковица
• Чеснок — 2 зубка
• Петрушка свежая — весточка
• Куриный бульон — 400 мл
• Соль перец по вкусу

Приготовление:

Кубиками режем лук, сельдерей режем кусочками по 1 см. Чеснок режем очень мелко. В кастрюлю с толстым дном наливаем 2 ст. л. оливкового масла, кусочек сливочного масла и на среднем огне пассеруем лук до золотистости. Затем добавляем сельдерей, перемешиваем, добавляем чеснок и снова перемешиваем.

Когда сельдерей будет мягким, можно насыпать шпинат и держать кастрюлю на самом малом огне, помешивая. Когда шпинат «притомится», налить бульон, дать закипеть и пюрировать суп блендером. Солим и перчим по вкусу.  Подавать с зеленью, можно полить сливками.

Зеленый борщ со шпинатом и щавелем

Настоящий вкус из далекого детства! Чрезвычайно полезный суп, который готовится элементарно. Но учтите, что есть такое блюдо слишком часто нельзя из-за особенностей состава щавеля и шпината.

Ингредиенты:

• Луковица
• Морковь
• Картофель — 5 шт.
• Зеленый болгарский перец — 1 шт.
• Яйца — 4 шт.
• Сметана — 4 ст. л.
• Шпинат и щавель (можно использовать замороженные) — по 150 г

Приготовление:

Нарезаем на кубики картошку и отправляем в кипящую воду. Лук, морковь и перец измельчаем, пассеруем и добавляем в бульон.  Когда суп закипит, добавить шпинат. Яйца взбить. Добавить щавель и яйца, дать закипеть и снять с огня. Подавать со сметаной.  https://youtu.be/1Ll1H08BvhU

 Супы со шпинатом (как и со щавелем) нужно с осторожностью употреблять людям с болезнями ЖКТ, желчнокаменной болезнью и повышенной кислотностью.

Шпинатный суп-пюре с шампиньонами

 Прекрасный рецепт для любителей грибных супов-пюре, дополненный шпинатом, который придает ему новый вкус и цвет.

Ингредиенты:

• Луковица большая
• Шампиньоны средние — 7 шт.
• Картофель средний — 4 шт.
• Шпинат замороженный — 200 г.
• Сливки — 150 мл
• Соль, перец

 Приготовление:

Картошку отвариваем. Лук мелко рубим, грибы также измельчаем и вместе обжариваем сковороде, заливаем сливками, перчим и солим. Шпинат отвариваем в небольшом количестве воды, добавляем грибы с луком и сливками, а также вареный картофель. Пюрируем блендером и суп готов.

Крем-суп из шпината с крабовым мясом

 Это блюдо способно украсить любой праздник и не уступает по вкусовым качествам супам из хороших ресторанов.

Ингредиенты:

• Шпинат свежемороженый — 150 г
• Чеснок – большой зубок
• Оливковое масло – 40 мг
• Сливки — 75 мл
• Бульон овощной – 250 мл
• Соль, перец
• Крабовое мясо – 70 г

 Приготовление:

Нагреваем в сотейнике оливковое масло, шпинат измельчаем и немного обжариваем. Добавляем овощной бульон, даем шпинату покипеть. Тем временем измельчаем чеснок и добавляем в сотейник. Добавляем сливки, перемешиваем суп, даем закипеть. Солим и перчим суп, затем блендерим его. Перед подачей крабовое мясо режем и кладем сверху в суп.

Шпинатный крем-суп с рисом

Такой суп можно приготовить буквально за 20 минут, если у вас есть в холодильнике предварительно отваренный рис.

Ингредиенты:

• Шпинат свежий или свежемороженый — 150 г
• Чеснок – зубок
• Луковица – небольшая
• Масло растительное
• Картофель – 4 шт.
• Вода – 0,7 л
• Сливки – 100 мл
• Рис отваренный – 100 г
• Соль, перец

 Приготовление:

В сотейнике на масле обжарить измельченные чеснок и лук, затем отправить туда же очищенный картофель, нарезанный четвертями, его тоже немного обжарить и добавить воду. Варить 5 мин. Добавить шпинат и варить 3 мин. Суп посолить и поперчить, сблендерить, добавить сливки. Перед подачей в горячий суп добавить вареный рис.

Шпинатный крем-суп с кокосовым молоком

 Блюдо выходим очень оригинальным и необычным. Его оценят любители веганской и вегетарианской кухни.

Ингредиенты:

• Шпинат свежий или свежемороженый — 150 г.
• Кокосовое молоко – 300 мл
• Соль, перец
• Кабачок (небольшой)
• Сельдерей – половинка
• Паприка копченая
• Хлеб для сухариков
• Растительное масло
• Вода – 0,5 л

 Приготовление:

Хлеб режем кубиками, посыпаем паприкой и немного припекаем в духовке. Измельчаем лук порей, шпинат и кабачок. На масле обжариваем лук и кабачок, добавляем шпинат и готовим 2 мин. Добавляем воду, соль, перец и 5 минут варим. Взбиваем суп в блендере, добавляем молоко кокосовое и снова взбиваем. Перед употреблением суп подогреть и посыпать гренками.

рецепт с фото и видео

Суп из шпината замороженного — дело нехитрое, ведь для готовки такого блюда можно использовать общедоступные ингредиенты. Как известно, шпинат является натуральным источником многих витаминов и микроэлементов и считается весьма ценным пищевым продуктом. Широко используют шпинат и в диетическом, и в детском меню. Это растение улучшает пищеварение, деятельность поджелудочной железы.

 Естественно, шпинат является сезонным растением. Но если возникает желание приготовить шпинат посреди зимы, можно всегда использовать его в замороженном виде. Заморозка никак не ухудшает вкусовых качеств этого продукта.

 Замороженный шпинат можно купить в специальной упаковке во многих супермаркетах, или же можно делать свои собственные запасы в морозильной камере. Современные хозяйки моют и подсушивают свежий шпинат, затем нарезают его и замораживают небольшими порциями, чтобы было удобно добавлять его в нужные блюда.

Сам шпинат имеет пресный и немного кисловатый вкус. Чтобы разнообразить его, используйте в блюдах толченый чеснок, ароматные сушеные травы, черный перец горошком.

Диетический суп-пюре с брокколи, шпинатом и капустой

 Это легкое и витаминное блюдо, которое отлично питает и насыщает наше тело. Готовить этот суп можно во время постов и разгрузочных дней, чтобы разнообразить свое меню.

Ингредиенты:

• Луковица средняя — 2 шт.
• Капуста цветная — 400 г
• Морковь средняя — 2 шт.
• Брокколи — 300 г
• Шпинат замороженный — 300 г
• Картофель – 2-3 шт.
• Соль, перец по вкусу
• Растительное масло – 75 мл
• Гренки домашние (по желанию)

Приготовление:

Пока вода греется в кастрюле, картофель рубим кубиками. Лук и морковь измельчаем и пассеруем на растительном масле. В кастрюлю кладем цветную капусту, шпинат и брокколи — ждем, пока они полностью разварятся. В суп добавляем пассерованные овощи и варим еще минут 10. Суп послить и поперчить, затем измельчить тщательно блендером. Можно подавать с гренками и украсить зеленью. https://youtu.be/IlFaMNjXoQI

 Есть много людей, которые недолюбливают в супах репчатый лук. В таком случае его можно легко заменить луком-пореем.

Крем-суп со шпинатом и креветками

 Ароматный и нежный суп с морскими нотками напомнит вам про летний отдых. Еще этот суп всегда очень нравится детям.

Ингредиенты:

• Шпинат свежий или свежемороженый — 150 г
• Креветки отварные чищенные – 100 г
• Чеснок – зубок
• Сельдерей – 1 стебель
• Вода – 0,5 л
• Сливки – 100 мл
• Соль, перец
• Масло растительное

 Приготовление:

Притушить в сотейнике измельченные сельдерей и чеснок, добавить шпинат и еще чуть потушить, затем залить водой и дать покипеть. Посолить и поперчить суп, сблендерить, опять поставить на огонь и дать закипеть.  Перед тем, как суп закипит, влить сливки. Перед подачей в суп положить креветки, которые предварительно надо немного обжарить на оливковом масле.

 Для придания более густой консистенции крем-супу, позволяется в сливки давать ложку пшеничной муки, предварительно обжаренной на сливочной масле до светло-бежевого цвета.

Крем-суп со шпинатом и сливками

 Рецепт для тех, кто практикует веганство или вегетарианство и не хочет перетруждаться на кухне, ведь приготовление заберет минимум времени. Еще этот суп можно готовить в период поста.

Ингредиенты:

• Замороженный шпинат — 500 г
• Цуккини — 1 шт.
• Лук порей — 2 средних стебля (или 2 шт. репчатого лука)
• Зубок чеснока
• Имбирь свежий — 20 г (при желании)
• Бульон овощной или вода — 700 мл
• Растительное масло (можно оливковое)
• Соль и перец по вкусу
• Мускатный орех
• Сливки — 150-200 мл

Приготовление:

 На огонь ставим емкость, чтобы нагрелась, потом мелко режем порей, цуккини и имбирь. Обжариваем их на сковороде 1-2 минуты, затем добавляем шпинат и перемешиваем, кладем соль, перец, имбирь и обжариваем на среднем огне 2 минуты. Затем добавляем воду или бульон, чеснок, орех мускатный, доводим до кипения и варим так минут 5. Затем снимаем с огня, удаляем чеснок и блендерим суп. В конце добавляем сливки.

Крем-суп со спаржей и шпинатом

 Очень питательный и низкокалорийный суп отлично подойдет тем, кто худеет. Также суп будет очень полезен детям – тогда можно использовать простые жирные сливки и бульон вместо воды.

Ингредиенты:

• Шпинат свежий или свежемороженый — 150 г.
• Спаржа – 200 г
• Чеснок – зубок
• Сельдерей – 1 стебель
• Масло растительное
• Вода – 0,5 л
• Соевые сливки – 50 мл
• Соль, перец

 Приготовление:

Обжарить в масле измельченные сельдерей и чеснок, добавить спаржу (кусочками по 4 см), немного притушить и залить водой. Варить до готовности овощей, в конце добавить шпинат и поварить минуты 2. Суп взбить блендером и перед подачей полить соевыми сливками.

Суп куриный со шпинатом и фасолью

 Прекрасный ароматнейший суп с высоким содержанием белка даст вам прилив сил и энергии. Изысканный аромат блюду придают свежие травы.

Ингредиенты:

• Грудка куриная — 200 г
• Пармезан — 1/4 стакана
• Морковь кубиками — 1/2 стакана
• Чеснок — зубок
• Куриный бульон — 5 стаканов
• Шпинат замороженный или свежий — 200 г
• Белая крупная фасоль — 40 г
• Листья базилика свежие — 1/3 стакана
• Майоран — 1,5 ложки
• Ржаные сухарики — 1/3 стакана
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

 Кастрюлю поставить на огонь, влить ложку оливкового масла, насыпать морковь, нарезанную на куски грудку и жарить, помешивая, 3-4 мин; добавить измельченный чеснок, притушить и добавить бульон, майоран и дать закипеть.

Варить  до готовности мяса. Мясо вынуть и отложить, в кастрюлю добавить фасоль, шпинат и поварить 5-6 минут. Пармезан смешать с базиликом и ложкой оливкового масла и дать в суп. Филе нарезать мелкими кусками и также добавить в суп и дать закипеть. Посолить и поперчить.

Шпинатный суп-пюре с фрикадельками

Этот суп можно готовить с любого фарша на ваше усмотрение – свиного, говяжьего, куриного и т. д. Используя нежирное диетическое мясо для фарша, у вас получится легкий супчик.

Ингредиенты:

• Шпинат свежий или свежемороженый — 250 г
• Чеснок – зубок
• Луковица – небольшая
• Масло растительное
• Картофель – 4 шт.
• Вода – 0,7 л
• Сливки – 100 мл
• Фарш – 300 г
• Соль, перец

 Приготовление:

Спассеровать в сотейнике лук и чеснок, добавить шпинат и немного обжарить, добавить картофель (мелко нарезанный) и воду. Готовить до готовности картофеля. Поперчить, посолить, дать сливки и взбить суп в блендере. В суп добавить фрикадельки (надо предварительно сформировать небольшие шарики из мяса и обжарить их, чтобы они держали форму) и дать закипеть.

Суп с чечевицей и шпинатом

 Сытный суп, который можно готовить и как повседневное блюдо, а можно и подать гостям.

Ингредиенты:

• Чечевица — 250 г
• Шпинат свежий или мороженый — 350 г
• Луковица — 2 шт.
• Бекон тонко нарезанный — 100 г
• Бульон овощной — 1,5 л
• Морковь — 2 шт.
• Сельдерей — 2 стебля
• Чеснок — зубчик
• Сметана — 5 ст. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Соль, перец.

Приготовление:

 Варить чечевицу в бульоне в  течение 20 минут, слить, бульон оставить. Лук, сельдерей, морковь, чеснок измельчить. На сковороде разогреть масло и обжарить овощи до прозрачности. Шпинат отварить в подсоленной воде 2 минуты, если шпинат из морозилки — еще меньше. Сблендерить 2/3 чечевицы, зажарку и шпинат. Оставшуюся чечевицу соединить с массой, добавить бульон, сметану и дать закипеть. Сбрызнуть оливковым маслом и подавать с обжаренным беконом.

Куриный суп с яйцом и шпинатом

 Легкий сытный суп, который готовится довольно быстро и выглядит очень интересно за счет добавления куриного яйца.

Ингредиенты:

• Вода — 2 л
• Картошка – 3-4 шт.
• Куриные крылышки — 3-4 шт.
• Шпинат — 200 г
• Сельдерей — 1 стебло
• Яйцо
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Соль перец по вкусу

Приготовление:

Отвариваем крылышки, пока они варятся, режем кубиками картошку. Затем измельчаем сельдерей, морковь, шпинат и немного тушим на сковороде с растительным маслом. Картофель кладем в суп. Когда мясо будет почти готовым, кладем в кастрюлю зажарку и сырое перемешанное яйцо, даем закипеть. При подаче можно полить сметаной.

Турецкий суп со шпинатом

 Это блюдо готовится практически моментально, если у вас есть в наличии все ингредиенты. Такой суп можно разнообразить: вместо воды использовать бульон и добавить кусочки мяса в процессе приготовления.

Ингредиенты:

• Шпинат свежий или мороженный — 150 г
• Желток — 1 шт.
• Йогурт несладкий натуральный — 4 ст. л.
• Мука — 2 ст. л.
• Пол чашки мелких макарон
• Соль перец по вкусу

Приготовление:

Шпинат измельчаем, кладем в кастрюлю и добавляем литр воды и ставим закипеть. В йогурт добавляем муку и желток, перемешиваем очень тщательно, добавляем 2 черпака бульона из-под шпината и перемешиваем до полной однородности. Йогуртовую массу постепенно вводим в кастрюлю и сразу же перемешиваем. Даем закипеть и кладем макароны, ждем, пока они дойдут до готовности. Солим и перчим по вкусу.

Голландский суп со шпинатом

 Суп просто элементарный, готовится очень быстро и имеет минимум калорий. Такое блюдо будет полезно тем, кто хочет похудеть или желает отведать легкой пищи в разгрузочный день.

Ингредиенты:

• Сельдерей — 2 стебла
• Шпинат — 200 г
• Луковица
• Чеснок — 2 зубка
• Петрушка свежая — весточка
• Куриный бульон — 400 мл
• Соль перец по вкусу

Приготовление:

Кубиками режем лук, сельдерей режем кусочками по 1 см. Чеснок режем очень мелко. В кастрюлю с толстым дном наливаем 2 ст. л. оливкового масла, кусочек сливочного масла и на среднем огне пассеруем лук до золотистости. Затем добавляем сельдерей, перемешиваем, добавляем чеснок и снова перемешиваем.

Когда сельдерей будет мягким, можно насыпать шпинат и держать кастрюлю на самом малом огне, помешивая. Когда шпинат «притомится», налить бульон, дать закипеть и пюрировать суп блендером. Солим и перчим по вкусу.  Подавать с зеленью, можно полить сливками.

Зеленый борщ со шпинатом и щавелем

Настоящий вкус из далекого детства! Чрезвычайно полезный суп, который готовится элементарно. Но учтите, что есть такое блюдо слишком часто нельзя из-за особенностей состава щавеля и шпината.

Ингредиенты:

• Луковица
• Морковь
• Картофель — 5 шт.
• Зеленый болгарский перец — 1 шт.
• Яйца — 4 шт.
• Сметана — 4 ст. л.
• Шпинат и щавель (можно использовать замороженные) — по 150 г

Приготовление:

Нарезаем на кубики картошку и отправляем в кипящую воду. Лук, морковь и перец измельчаем, пассеруем и добавляем в бульон.  Когда суп закипит, добавить шпинат. Яйца взбить. Добавить щавель и яйца, дать закипеть и снять с огня. Подавать со сметаной.  https://youtu.be/1Ll1H08BvhU

 Супы со шпинатом (как и со щавелем) нужно с осторожностью употреблять людям с болезнями ЖКТ, желчнокаменной болезнью и повышенной кислотностью.

Шпинатный суп-пюре с шампиньонами

 Прекрасный рецепт для любителей грибных супов-пюре, дополненный шпинатом, который придает ему новый вкус и цвет.

Ингредиенты:

• Луковица большая
• Шампиньоны средние — 7 шт.
• Картофель средний — 4 шт.
• Шпинат замороженный — 200 г.
• Сливки — 150 мл
• Соль, перец

 Приготовление:

Картошку отвариваем. Лук мелко рубим, грибы также измельчаем и вместе обжариваем сковороде, заливаем сливками, перчим и солим. Шпинат отвариваем в небольшом количестве воды, добавляем грибы с луком и сливками, а также вареный картофель. Пюрируем блендером и суп готов.

Крем-суп из шпината с крабовым мясом

 Это блюдо способно украсить любой праздник и не уступает по вкусовым качествам супам из хороших ресторанов.

Ингредиенты:

• Шпинат свежемороженый — 150 г
• Чеснок – большой зубок
• Оливковое масло – 40 мг
• Сливки — 75 мл
• Бульон овощной – 250 мл
• Соль, перец
• Крабовое мясо – 70 г

 Приготовление:

Нагреваем в сотейнике оливковое масло, шпинат измельчаем и немного обжариваем. Добавляем овощной бульон, даем шпинату покипеть. Тем временем измельчаем чеснок и добавляем в сотейник. Добавляем сливки, перемешиваем суп, даем закипеть. Солим и перчим суп, затем блендерим его. Перед подачей крабовое мясо режем и кладем сверху в суп.

Шпинатный крем-суп с рисом

Такой суп можно приготовить буквально за 20 минут, если у вас есть в холодильнике предварительно отваренный рис.

Ингредиенты:

• Шпинат свежий или свежемороженый — 150 г
• Чеснок – зубок
• Луковица – небольшая
• Масло растительное
• Картофель – 4 шт.
• Вода – 0,7 л
• Сливки – 100 мл
• Рис отваренный – 100 г
• Соль, перец

 Приготовление:

В сотейнике на масле обжарить измельченные чеснок и лук, затем отправить туда же очищенный картофель, нарезанный четвертями, его тоже немного обжарить и добавить воду. Варить 5 мин. Добавить шпинат и варить 3 мин. Суп посолить и поперчить, сблендерить, добавить сливки. Перед подачей в горячий суп добавить вареный рис.

Шпинатный крем-суп с кокосовым молоком

 Блюдо выходим очень оригинальным и необычным. Его оценят любители веганской и вегетарианской кухни.

Ингредиенты:

• Шпинат свежий или свежемороженый — 150 г.
• Кокосовое молоко – 300 мл
• Соль, перец
• Кабачок (небольшой)
• Сельдерей – половинка
• Паприка копченая
• Хлеб для сухариков
• Растительное масло
• Вода – 0,5 л

 Приготовление:

Хлеб режем кубиками, посыпаем паприкой и немного припекаем в духовке. Измельчаем лук порей, шпинат и кабачок. На масле обжариваем лук и кабачок, добавляем шпинат и готовим 2 мин. Добавляем воду, соль, перец и 5 минут варим. Взбиваем суп в блендере, добавляем молоко кокосовое и снова взбиваем. Перед употреблением суп подогреть и посыпать гренками.

рецепт с фото и видео

Суп из шпината замороженного — дело нехитрое, ведь для готовки такого блюда можно использовать общедоступные ингредиенты. Как известно, шпинат является натуральным источником многих витаминов и микроэлементов и считается весьма ценным пищевым продуктом. Широко используют шпинат и в диетическом, и в детском меню. Это растение улучшает пищеварение, деятельность поджелудочной железы.

 Естественно, шпинат является сезонным растением. Но если возникает желание приготовить шпинат посреди зимы, можно всегда использовать его в замороженном виде. Заморозка никак не ухудшает вкусовых качеств этого продукта.

 Замороженный шпинат можно купить в специальной упаковке во многих супермаркетах, или же можно делать свои собственные запасы в морозильной камере. Современные хозяйки моют и подсушивают свежий шпинат, затем нарезают его и замораживают небольшими порциями, чтобы было удобно добавлять его в нужные блюда.

Сам шпинат имеет пресный и немного кисловатый вкус. Чтобы разнообразить его, используйте в блюдах толченый чеснок, ароматные сушеные травы, черный перец горошком.

Диетический суп-пюре с брокколи, шпинатом и капустой

 Это легкое и витаминное блюдо, которое отлично питает и насыщает наше тело. Готовить этот суп можно во время постов и разгрузочных дней, чтобы разнообразить свое меню.

Ингредиенты:

• Луковица средняя — 2 шт.
• Капуста цветная — 400 г
• Морковь средняя — 2 шт.
• Брокколи — 300 г
• Шпинат замороженный — 300 г
• Картофель – 2-3 шт.
• Соль, перец по вкусу
• Растительное масло – 75 мл
• Гренки домашние (по желанию)

Приготовление:

Пока вода греется в кастрюле, картофель рубим кубиками. Лук и морковь измельчаем и пассеруем на растительном масле. В кастрюлю кладем цветную капусту, шпинат и брокколи — ждем, пока они полностью разварятся. В суп добавляем пассерованные овощи и варим еще минут 10. Суп послить и поперчить, затем измельчить тщательно блендером. Можно подавать с гренками и украсить зеленью. https://youtu.be/IlFaMNjXoQI

 Есть много людей, которые недолюбливают в супах репчатый лук. В таком случае его можно легко заменить луком-пореем.

Крем-суп со шпинатом и креветками

 Ароматный и нежный суп с морскими нотками напомнит вам про летний отдых. Еще этот суп всегда очень нравится детям.

Ингредиенты:

• Шпинат свежий или свежемороженый — 150 г
• Креветки отварные чищенные – 100 г
• Чеснок – зубок
• Сельдерей – 1 стебель
• Вода – 0,5 л
• Сливки – 100 мл
• Соль, перец
• Масло растительное

 Приготовление:

Притушить в сотейнике измельченные сельдерей и чеснок, добавить шпинат и еще чуть потушить, затем залить водой и дать покипеть. Посолить и поперчить суп, сблендерить, опять поставить на огонь и дать закипеть.  Перед тем, как суп закипит, влить сливки. Перед подачей в суп положить креветки, которые предварительно надо немного обжарить на оливковом масле.

 Для придания более густой консистенции крем-супу, позволяется в сливки давать ложку пшеничной муки, предварительно обжаренной на сливочной масле до светло-бежевого цвета.

Крем-суп со шпинатом и сливками

 Рецепт для тех, кто практикует веганство или вегетарианство и не хочет перетруждаться на кухне, ведь приготовление заберет минимум времени. Еще этот суп можно готовить в период поста.

Ингредиенты:

• Замороженный шпинат — 500 г
• Цуккини — 1 шт.
• Лук порей — 2 средних стебля (или 2 шт. репчатого лука)
• Зубок чеснока
• Имбирь свежий — 20 г (при желании)
• Бульон овощной или вода — 700 мл
• Растительное масло (можно оливковое)
• Соль и перец по вкусу
• Мускатный орех
• Сливки — 150-200 мл

Приготовление:

 На огонь ставим емкость, чтобы нагрелась, потом мелко режем порей, цуккини и имбирь. Обжариваем их на сковороде 1-2 минуты, затем добавляем шпинат и перемешиваем, кладем соль, перец, имбирь и обжариваем на среднем огне 2 минуты. Затем добавляем воду или бульон, чеснок, орех мускатный, доводим до кипения и варим так минут 5. Затем снимаем с огня, удаляем чеснок и блендерим суп. В конце добавляем сливки.

Крем-суп со спаржей и шпинатом

 Очень питательный и низкокалорийный суп отлично подойдет тем, кто худеет. Также суп будет очень полезен детям – тогда можно использовать простые жирные сливки и бульон вместо воды.

Ингредиенты:

• Шпинат свежий или свежемороженый — 150 г.
• Спаржа – 200 г
• Чеснок – зубок
• Сельдерей – 1 стебель
• Масло растительное
• Вода – 0,5 л
• Соевые сливки – 50 мл
• Соль, перец

 Приготовление:

Обжарить в масле измельченные сельдерей и чеснок, добавить спаржу (кусочками по 4 см), немного притушить и залить водой. Варить до готовности овощей, в конце добавить шпинат и поварить минуты 2. Суп взбить блендером и перед подачей полить соевыми сливками.

Суп куриный со шпинатом и фасолью

 Прекрасный ароматнейший суп с высоким содержанием белка даст вам прилив сил и энергии. Изысканный аромат блюду придают свежие травы.

Ингредиенты:

• Грудка куриная — 200 г
• Пармезан — 1/4 стакана
• Морковь кубиками — 1/2 стакана
• Чеснок — зубок
• Куриный бульон — 5 стаканов
• Шпинат замороженный или свежий — 200 г
• Белая крупная фасоль — 40 г
• Листья базилика свежие — 1/3 стакана
• Майоран — 1,5 ложки
• Ржаные сухарики — 1/3 стакана
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

 Кастрюлю поставить на огонь, влить ложку оливкового масла, насыпать морковь, нарезанную на куски грудку и жарить, помешивая, 3-4 мин; добавить измельченный чеснок, притушить и добавить бульон, майоран и дать закипеть.

Варить  до готовности мяса. Мясо вынуть и отложить, в кастрюлю добавить фасоль, шпинат и поварить 5-6 минут. Пармезан смешать с базиликом и ложкой оливкового масла и дать в суп. Филе нарезать мелкими кусками и также добавить в суп и дать закипеть. Посолить и поперчить.

Шпинатный суп-пюре с фрикадельками

Этот суп можно готовить с любого фарша на ваше усмотрение – свиного, говяжьего, куриного и т. д. Используя нежирное диетическое мясо для фарша, у вас получится легкий супчик.

Ингредиенты:

• Шпинат свежий или свежемороженый — 250 г
• Чеснок – зубок
• Луковица – небольшая
• Масло растительное
• Картофель – 4 шт.
• Вода – 0,7 л
• Сливки – 100 мл
• Фарш – 300 г
• Соль, перец

 Приготовление:

Спассеровать в сотейнике лук и чеснок, добавить шпинат и немного обжарить, добавить картофель (мелко нарезанный) и воду. Готовить до готовности картофеля. Поперчить, посолить, дать сливки и взбить суп в блендере. В суп добавить фрикадельки (надо предварительно сформировать небольшие шарики из мяса и обжарить их, чтобы они держали форму) и дать закипеть.

Суп с чечевицей и шпинатом

 Сытный суп, который можно готовить и как повседневное блюдо, а можно и подать гостям.

Ингредиенты:

• Чечевица — 250 г
• Шпинат свежий или мороженый — 350 г
• Луковица — 2 шт.
• Бекон тонко нарезанный — 100 г
• Бульон овощной — 1,5 л
• Морковь — 2 шт.
• Сельдерей — 2 стебля
• Чеснок — зубчик
• Сметана — 5 ст. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Соль, перец.

Приготовление:

 Варить чечевицу в бульоне в  течение 20 минут, слить, бульон оставить. Лук, сельдерей, морковь, чеснок измельчить. На сковороде разогреть масло и обжарить овощи до прозрачности. Шпинат отварить в подсоленной воде 2 минуты, если шпинат из морозилки — еще меньше. Сблендерить 2/3 чечевицы, зажарку и шпинат. Оставшуюся чечевицу соединить с массой, добавить бульон, сметану и дать закипеть. Сбрызнуть оливковым маслом и подавать с обжаренным беконом.

Куриный суп с яйцом и шпинатом

 Легкий сытный суп, который готовится довольно быстро и выглядит очень интересно за счет добавления куриного яйца.

Ингредиенты:

• Вода — 2 л
• Картошка – 3-4 шт.
• Куриные крылышки — 3-4 шт.
• Шпинат — 200 г
• Сельдерей — 1 стебло
• Яйцо
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Соль перец по вкусу

Приготовление:

Отвариваем крылышки, пока они варятся, режем кубиками картошку. Затем измельчаем сельдерей, морковь, шпинат и немного тушим на сковороде с растительным маслом. Картофель кладем в суп. Когда мясо будет почти готовым, кладем в кастрюлю зажарку и сырое перемешанное яйцо, даем закипеть. При подаче можно полить сметаной.

Турецкий суп со шпинатом

 Это блюдо готовится практически моментально, если у вас есть в наличии все ингредиенты. Такой суп можно разнообразить: вместо воды использовать бульон и добавить кусочки мяса в процессе приготовления.

Ингредиенты:

• Шпинат свежий или мороженный — 150 г
• Желток — 1 шт.
• Йогурт несладкий натуральный — 4 ст. л.
• Мука — 2 ст. л.
• Пол чашки мелких макарон
• Соль перец по вкусу

Приготовление:

Шпинат измельчаем, кладем в кастрюлю и добавляем литр воды и ставим закипеть. В йогурт добавляем муку и желток, перемешиваем очень тщательно, добавляем 2 черпака бульона из-под шпината и перемешиваем до полной однородности. Йогуртовую массу постепенно вводим в кастрюлю и сразу же перемешиваем. Даем закипеть и кладем макароны, ждем, пока они дойдут до готовности. Солим и перчим по вкусу.

Голландский суп со шпинатом

 Суп просто элементарный, готовится очень быстро и имеет минимум калорий. Такое блюдо будет полезно тем, кто хочет похудеть или желает отведать легкой пищи в разгрузочный день.

Ингредиенты:

• Сельдерей — 2 стебла
• Шпинат — 200 г
• Луковица
• Чеснок — 2 зубка
• Петрушка свежая — весточка
• Куриный бульон — 400 мл
• Соль перец по вкусу

Приготовление:

Кубиками режем лук, сельдерей режем кусочками по 1 см. Чеснок режем очень мелко. В кастрюлю с толстым дном наливаем 2 ст. л. оливкового масла, кусочек сливочного масла и на среднем огне пассеруем лук до золотистости. Затем добавляем сельдерей, перемешиваем, добавляем чеснок и снова перемешиваем.

Когда сельдерей будет мягким, можно насыпать шпинат и держать кастрюлю на самом малом огне, помешивая. Когда шпинат «притомится», налить бульон, дать закипеть и пюрировать суп блендером. Солим и перчим по вкусу.  Подавать с зеленью, можно полить сливками.

Зеленый борщ со шпинатом и щавелем

Настоящий вкус из далекого детства! Чрезвычайно полезный суп, который готовится элементарно. Но учтите, что есть такое блюдо слишком часто нельзя из-за особенностей состава щавеля и шпината.

Ингредиенты:

• Луковица
• Морковь
• Картофель — 5 шт.
• Зеленый болгарский перец — 1 шт.
• Яйца — 4 шт.
• Сметана — 4 ст. л.
• Шпинат и щавель (можно использовать замороженные) — по 150 г

Приготовление:

Нарезаем на кубики картошку и отправляем в кипящую воду. Лук, морковь и перец измельчаем, пассеруем и добавляем в бульон.  Когда суп закипит, добавить шпинат. Яйца взбить. Добавить щавель и яйца, дать закипеть и снять с огня. Подавать со сметаной.  https://youtu.be/1Ll1H08BvhU

 Супы со шпинатом (как и со щавелем) нужно с осторожностью употреблять людям с болезнями ЖКТ, желчнокаменной болезнью и повышенной кислотностью.

Шпинатный суп-пюре с шампиньонами

 Прекрасный рецепт для любителей грибных супов-пюре, дополненный шпинатом, который придает ему новый вкус и цвет.

Ингредиенты:

• Луковица большая
• Шампиньоны средние — 7 шт.
• Картофель средний — 4 шт.
• Шпинат замороженный — 200 г.
• Сливки — 150 мл
• Соль, перец

 Приготовление:

Картошку отвариваем. Лук мелко рубим, грибы также измельчаем и вместе обжариваем сковороде, заливаем сливками, перчим и солим. Шпинат отвариваем в небольшом количестве воды, добавляем грибы с луком и сливками, а также вареный картофель. Пюрируем блендером и суп готов.

Крем-суп из шпината с крабовым мясом

 Это блюдо способно украсить любой праздник и не уступает по вкусовым качествам супам из хороших ресторанов.

Ингредиенты:

• Шпинат свежемороженый — 150 г
• Чеснок – большой зубок
• Оливковое масло – 40 мг
• Сливки — 75 мл
• Бульон овощной – 250 мл
• Соль, перец
• Крабовое мясо – 70 г

 Приготовление:

Нагреваем в сотейнике оливковое масло, шпинат измельчаем и немного обжариваем. Добавляем овощной бульон, даем шпинату покипеть. Тем временем измельчаем чеснок и добавляем в сотейник. Добавляем сливки, перемешиваем суп, даем закипеть. Солим и перчим суп, затем блендерим его. Перед подачей крабовое мясо режем и кладем сверху в суп.

Шпинатный крем-суп с рисом

Такой суп можно приготовить буквально за 20 минут, если у вас есть в холодильнике предварительно отваренный рис.

Ингредиенты:

• Шпинат свежий или свежемороженый — 150 г
• Чеснок – зубок
• Луковица – небольшая
• Масло растительное
• Картофель – 4 шт.
• Вода – 0,7 л
• Сливки – 100 мл
• Рис отваренный – 100 г
• Соль, перец

 Приготовление:

В сотейнике на масле обжарить измельченные чеснок и лук, затем отправить туда же очищенный картофель, нарезанный четвертями, его тоже немного обжарить и добавить воду. Варить 5 мин. Добавить шпинат и варить 3 мин. Суп посолить и поперчить, сблендерить, добавить сливки. Перед подачей в горячий суп добавить вареный рис.

Шпинатный крем-суп с кокосовым молоком

 Блюдо выходим очень оригинальным и необычным. Его оценят любители веганской и вегетарианской кухни.

Ингредиенты:

• Шпинат свежий или свежемороженый — 150 г.
• Кокосовое молоко – 300 мл
• Соль, перец
• Кабачок (небольшой)
• Сельдерей – половинка
• Паприка копченая
• Хлеб для сухариков
• Растительное масло
• Вода – 0,5 л

 Приготовление:

Хлеб режем кубиками, посыпаем паприкой и немного припекаем в духовке. Измельчаем лук порей, шпинат и кабачок. На масле обжариваем лук и кабачок, добавляем шпинат и готовим 2 мин. Добавляем воду, соль, перец и 5 минут варим. Взбиваем суп в блендере, добавляем молоко кокосовое и снова взбиваем. Перед употреблением суп подогреть и посыпать гренками.

Суп со шпинатом и яйцом рецепт с пошаговыми фото

Предлагаю вам очень вкусный и полезный суп со шпинатом и яйцом, который я часто делаю своим на обед. Вы можете использовать замороженный или свежий шпинат, разницы нет. Готовить мы будем на воде, но если вы хотите сытнее блюдо, тогда можете использовать мясной или овощной бульон. Из овощей я использовала только лук и картошку. Вы можете добавить еще: морковь, брокколи, кабачок.

Этот рецепт супа, очень выручает, если готовить некогда, а кушать уже хочется. Также его можно давать детям, ведь от такой полезный. На вкус первое блюдо очень нежное и сытное. Обжаренный лук на сливочном масле придает вкус, а картофель сытность. Лучше готовить небольшими порциями, чтобы сразу скушать, а если у вас остался, то храните не дольше двух дней.

А если вы любите крем-суп, тогда этот рецепт, вам точно понравится.

 

Ингредиенты

• Яйцо – 3 шт.
• Шпинат – 1 пучок
• Картошка – 2 шт.
• Лук – 1 шт.
• Сливочное масло – 20 г.
• Вода – 2 стакана
• Соль – 0,3 ч.л

Как приготовить суп из замороженного шпината с яйцом

Сливочное масло кладем в кастрюльку и ставим на маленький огонь. Ждем, когда оно немного растопится.

Головку маленького лука нарежем на кусочки и кладем в кастрюлю. Обжариваем 3-4 минуты, до его золотистости. Мешайте ложкой, чтобы он не подгорел.

Затем, наливаем горячею воду и солим. Воду можно заранее подогреть в чайнике или микроволновке.

Тем временем нарежем картошку на маленькие кусочки и кладем. Варим до готовности.

Яйца отварите вкрутую, желательно заранее. Очистим их и нарежем.

Достаем из морозилки замороженный пучок шпината, не размораживаем, а ломаем на пару частей и кидаем. Долго варить нельзя иначе он переготовится и утратит все полезные свойства, а так же вкус.

Сразу кладем нарезанные яйца и варим 3 минутки. Можете просто довести до кипения и снять с огня.

Наливаем теплый суп и подаем к столу. По желанию можно добавить ложку сметаны или свежей зелени. Приятного аппетита!

Советы по приготовлению

• У свежей зелени обрежьте стебли, так как они получаются очень жесткие.
• Обжаривайте лук только на сливочном масле, именно оно сделает блюдо очень вкусным.
• Воды много не лейте, чтобы не получилось водяным.
• Можно добавить любую зелень: петрушку, кинзу, укроп, щавель.
• Перед подачей можно положить обжаренные сухарики, семечки, натертый сыр, сметану.
• Обожаю готовить своим родным этот суп со шпинатом и яйцом, ведь он такой просто в приготовлении и вкусный! Надеюсь, вам он тоже понравится.

Cуп пюре из замороженного шпината c картошкой

С приходом весны, популярней стают овощные супы. Предлагаю вам суп пюре из замороженного шпината с  картофелем. Я готовила его впервые и могу сказать, что вкус меня поразил, своей нежностью и простотой. Ведь не нужно не какого мяса, чтобы приготовить сытное блюдо. Мой рецепт диетического супа из шпината довольно простой и быстрый, готовится блюдо за 15 минут, и у вас на столе будет стоять полезный и вкусный завтрак или обед.

Шпинат можно использовать замороженный или свежей, главное отрезать подножки, а то они оставляют длинные волокна, которые не очень приятные на вкус. Я использовала замороженный шпинат. Он так же полезен, как и в свежем виде. В замороженном виде он сохраняет все полезные свойства до полугода.

Такой суп очень полезно давать детям, ведь они не любят кушать зелень, а зеленый вид может их привлечь. А чтобы малыш точно отведал, можно нарисовать сливками или оливковым маслом рисунок, ребенку точно будет интересно хотя бы его попробовать. Так же этот крем-суп понравится людям, которые любят правильное и диетическое питание.

Мое мнение! Крем суп из шпината получается очень вкусный, он может утолит голод на длительное время. Очень большую роль играет обжарка лука на сливочном масле, именно это делает его вкусным. А если у вас есть тыква, тогда попробуйте вот этот тыквенный крем суп.

 

Ингредиенты

• Шпинат – 1 пучок
• Картошка – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Вода – 2 стакана
• Сметана (сливки) – 1 ст.л
• Сливочное масло – 20 г.
• Растительное масло – 1 ст.л
• Соль – 0,3 ч.л

Как приготовить вкусный суп из шпината

Содержание статьи:

В кастрюльку кладем нарезанное на кусочки сливочного масла, растопим его, добавляем еще растительного. Кладем нарезанный мелко лук и тушим его на медленном огне, мешайте. Как только лук станет немного золотистый, значит можно добавлять воду.

Картошку желательно нарезать заранее, чтобы сразу добавить. Наливаем воду, кладем картошку, солим. Готовим до мягкости, примерно 10-15 минут.

Сколько варить шпинат

Добавляем замороженный шпинат, если у вас как у меня был замороженный пучок, то сначала его разломайте руками и лишь потом добавляйте.

Сразу положите ложку сметаны, перемешайте и  варите на медленном огне 5 минут. Если хотите оставить часть супа на завтра, тогда доведите его до кипения и снимайте с огня. Долго варить зелень не нужно ведь она потеряет все полезные свойства и цвет.

Взбиваем блендером

Чтобы сделать крем суп из шпината, нужно обязательно иметь блендер, чтобы добиться кремовой структуры. Взбейте все ингредиенты в однородную смесь. У меня суп получился жидким. Если у вас слишком густой, добавьте молока или кипятка.

Подаем теплый суп сразу к столу. Можно украсить ложкой оливкового масла или сметаны, сделав разводы на поверхности.

Подать можно с поджаренными сухариками, семечками, кунжутом или орехами.  А также украсить свежей зеленью. Приятного аппетита!

Советы, как приготовить суп из замороженного шпината

• Если вы используете свежий шпинат, тогда обязательно его хорошо промойте, ведь может остаться грязь на листьях.
• Вместо воды можно взять молоко, овощной или мясной бульон.
• Если хочется очень сделать крем суп, а блендера нет, тогда можно сначала взбить обычной толкушкой, а потом протереть через сито.
• Можно добавить любые овощи: кабачок, брокколи, цветную капусту, зеленый горошек.
• Чеснок добавит остроты и аромат, кладите на больше двух зубчиков, иначе он «убьёт» всю нежность.
• Для аромата можно добавить свежую петрушку или кинзу, а так же сухие специи.
• Твердый сыр придаст первому блюду сытность и сырную нотку.
• Приготовьте себе на обед суп пюре из замороженного шпината, он точно вам понравится!

Суп из шпината — Пошаговый рецепт с фото

Крем-супы очень популярны в ресторанной индустрии. Это объясняется тем, что подобная еда считается изысканной и правильной с позиции здорового питания. Такие супы можно сравнить с витаминными «бомбами». Польза от них колоссальная как для организма в целом, так и для фигуры в частности. Давайте вместе приготовим один из этих чудо-супов: сегодня в нашем меню суп-пюре из шпината со сливками.

Ингредиенты для приготовления супа из шпината:

• свежий или замороженный шпинат – 200 г
• сливки – 200 мл
• сливочное масло – 30 г
• соль – ½ ч.л.
• черный молотый перец, молотый мускатный орех – по вкусу
• зелень петрушки и зеленый горошек – для подачи

Примечание: количество ингредиентов представлено в расчете на две порции супа. Этот суп из шпината лучше всего готовить в ковшике или небольшой кастрюле с толстым дном.

Рецепт приготовления супа из шпината:

Первым делом в ковшик отправить небольшой кусочек сливочного масла. Дать ему подтаять.

Вслед за маслом положить в кастрюлю шпинат. Если для приготовления супа вы используете замороженный шпинат, то его не следует предварительно размораживать. Свежий шпинат необходимо промыть в холодной воде и нарезать крупными кусками. Пассеровать шпинат. Для замороженного шпината время пассировки составит 3 минуты. Для свежего потребуется немного больше времени, примерно 7 минут.

На следующем этапе приготовления в шпинат добавить 100 мл сливок (половину порции). Довести суп до кипения, но не кипятить.

Затем при помощи погружного блендера соединить шпинат со сливками. В результате нужно получить более или менее однородную массу. Не старайтесь взбить массу или добиться полного растворения шпината в сливках. Достаточно будет просто несколько нажатий кнопки блендера.

Далее вернуть кастрюлю с супом на огонь. Посолить и поперчить крем-суп, добавить щепотку молотого мускатного ореха. В несколько этапов ввести оставшуюся часть сливок.

Примечание: для любителей жидких крем-супов будет нужна вся вторая половина (100 мл) сливок. Для тех, кому по вкусу густые супы, можно не вводить всю порцию. Довести суп из шпината до кипения и выключить огонь.

Подавать к столу такой суп-пюре лучше всего теплым, украсив его при этом свежей зеленью перушки и зеленым горошком. Суп из шпината готов!

Приятного аппетита!

Тэги:

Рецепт крем-супа из шпината

Я приготовил этот рецепт дважды, и он мне очень нравится. Во второй раз я сделал несколько вещей, которые улучшили его (все собраны у других рецензентов). 1. Я использовал около 1 фунта свежего шпината и смешал шпинатную смесь. 2. Использовали 2 стакана молока и 1 стакан жирных сливок 3. Использовали свежий лук и чеснок 4. Добавили немного соли сельдерея, кайянского перца, мускатного ореха и тимьяна 5. Смешали примерно с 1/4 стакана пармазского сыра. Большинство этих идей пришло из других обзоров.Объединение их всех вместе дает действительно хороший суп (и совсем не мягкий).

Следуя рецепту, я бы поставил этому только 3 из 5 звезд. Сделайте следующее, и это определенно 5-звездочный рецепт. Я думал, что это слишком просто. Вынуть воду и бульон; Вместо этого используйте куриный бульон (вкус лучше и насыщеннее). Используйте 2 стакана половинки и 1 стакан молока. Замените 1/4 стакана свежего измельченного лука вместо сушеного. Добавьте 2 стакана тертого швейцарского сыра. 1. Обжарьте лук на сливочном масле в большой кастрюле, пока он не станет мягким.2. Добавьте 1/4 стакана муки, взбивайте сливочным маслом и луком до однородного состояния. Влейте куриный бульон, быстро взбивая, чтобы все хорошо перемешалось. 3. Добавьте шпинат. Довести до кипения. 4. Добавьте сливки и молоко. 5. Добавьте сыр, постоянно помешивая, пока весь сыр не расплавится. 6. Приправить по вкусу. (Я также добавил две капли жареного соуса хабинаро, который имеет действительно приятный вкус, но не делает его острым. Я ненавижу черный перец, поэтому использую другие перцы). Этот суп был очень сытным и восхитительным.

OMG, это так хорошо.Я ооочень много раз варила этот суп! Я использую только брокколи; 1/2 брокколи 1/2 шпината; комбинация брокколи и цветной капусты; цветная капуста, брокколи и шпинат. Я использовал нарезанный, цельный и свежий шпинат и каждый раз получал хорошие результаты. На самом деле я не измеряю, это просто то, что у меня есть под рукой. Никогда не подводит и всегда выходит хорошо. Обычно, когда я добавляю брокколи в шпинат или цветную капусту, она имеет вкус сливок из брокколи. Кроме того, я обычно кладу 1/2 стакана замороженного нарезанного лука к овощам и не использую измельченный лук в конце.Еще я использую ручной блендер и делаю суп красивым и кремообразным. Это такой быстрый и легкий суп. У меня всегда есть материал под рукой, так что я могу приготовить его в любой момент.

Это восхитительно, и прекрасным дополнением будет тертый сыр пармезан. Прекрасно сочетается с поджаренным чесночным хлебом. Как и другие, я карамелизировал красный лук в масле, добавил несколько хлопьев красного перца и использовал куриный бульон вместо воды и бульона. Также я бросил приготовленный шпинат, бульон и чашку холодного молока в блендер (будьте осторожны после первого запуска блендера с закрытой крышкой, так как вам нужно дать выход пару, иначе блендер может взорваться).

Отличный суп. Я использовал половину и половину (вместо молока) овощей. «куриный» бульон из свежего шпината, а также с добавлением брокколи. Положите половину смеси в блендер для разнообразия текстуры. Мне удалось уговорить своих детей съесть шпинат и броколи! Не могу дождаться, чтобы сделать это снова … спасибо!

о Господи !! Я просто искал рецепты шпината вокруг ALLRECIPES и наткнулся на это. У меня было немного замороженного шпината с разрезанными листьями и тонна молока, которое могло испортиться через 2 дня, поэтому я сказал: «Почему бы и нет? У него хорошие оценки».так что я вытащил все ингредиенты. И учтите, что у меня было молоко с низким содержанием жира 1% жирности, поэтому я ожидал, что оно будет посредственным на вкус, так как оно не было жирными сливками и т. но, к моему удивлению, это было замечательно !! я даже колебался, так как он использовал воду и куриный бульон, но вкус был настолько хорош, что даже лучше, чем банка! единственное, что я изменил, это то, что я использовал 2 куриных бульона и 1 овощной бульон, а также добавил немного воды (2 ТБ) и кукурузного крахмала (1 ТБ), чтобы сделать его еще гуще. (люблю густой суп).Я также использовал замороженный нарезанный листовой шпинат, так как у меня не было целого нарезанного замороженного шпината, но он мне понравился даже больше, потому что шпинат был более нежным. так что в целом этот рецепт получает 5 звездочек !!

Вкуснятина! Я использовала свежий шпинат, а также потушила немного лука и грибов. Использовали 1% молоко, и оно отлично загустело. Также добавил 3/4 ч. мягкий порошок карри, 1 и 1/2 ч. л. соль и 1/4 белого перца. Отличный рецепт !!! Спасибо!

Отличный рецепт! Не знаю, что еще сказать, но это было быстро, легко и так вкусно! БЛАГОДАРНОСТЬ! ОБНОВЛЕНИЕ: я хотел сказать, что прошло более 5 лет после того, как я оценил его в первый раз, и я все еще делаю этот суп, и людям он все еще нравится! Я использую в нем свежий лук и чеснок, и это просто отличный суп! Странно замечательно по сравнению с пастой !!! Да, вы правильно прочитали, это супер легкий соус для пасты и с небольшим количеством пекорино романо или сыра пармезан, это быстрое идеальное блюдо!

Нам очень нравится этот рецепт! Мы делали это много раз, и каждый раз получается здорово.Единственное, что мы делаем иначе, — это помещаем смесь шпината, бульона и воды в кухонный комбайн после того, как она приготовится до однородной и красивой зеленой массы. Нам нравится, что он выглядит немного лучше, и тогда у вас не будет веревок шпината, свисающих с ложки во время еды. 🙂 Отличный рецепт, идеально подходящий к буханке свежего французского или кукурузного хлеба!

Как написано, это было слишком мягко. Однако после того, как он сделал это, используя советы из комментария KOliveras, он был превосходным. Обязательно сделаю еще раз! Спасибо за базовый рецепт.Это был хороший способ избавиться от замороженного шпината в морозильной камере.

Крем-суп из шпината — Olivia’s Cuisine

Январь — Национальный месяц супа, и нет лучшего способа согреться, чем тарелка этого крем-супа из шпината! Сливочный, насыщенный и легкий в приготовлении. Ужин будет готов менее чем за 20 минут!

С Новым годом, друзья! Надеюсь, вы вступили в 2019 год, полные надежд и целей. И, надеюсь, не слишком похмелье…

Я? Мои вечеринки давно прошли, и я лег спать около 22:00.Эта беременная девушка в эти дни раскачивает пушистые носки и штаны для йоги, читая книгу у огня! И жажду супов!

Гестационный диабет снова достал меня, но я отказываюсь позволить ему забрать мою радость жизни , также известную как моя радость от еды! Так что я отказался от (большей части) углеводов, но придерживаюсь твердого отношения к сыру и сливкам. И, конечно же, сало! Который я хотел добавить в этот суп, но боялся, что люди, желающие похудеть, согласно новогодним обещаниям, будут бежать в горы.

Итак, да … этот суп довольно низкоуглеводный и безопасен для БГ. Но как вкусно!

Вдохновение для этого супа из шпината возникло у меня недавно.

Я не мог перестать думать об этих кремовых кростини из шпината, которые делает моя мама, и у меня возникла идея превратить их в суп.

В большинстве рецептов для крем-супа из шпината вам будет предложено смешать ингредиенты. У меня нет! Я предпочитаю стейк-хаус со сливками из шпината, поэтому кусочки шпината здесь очень популярны.

При этом, если у вас гладкое варенье, делайте суп-пюре! Будет не хуже на вкус!

Как приготовить крем из шпинатного супа

Этот суп готовится путем обжаривания лука-шалота и чеснока в масле с последующим добавлением немного муки (для загустения) и фунта шпината (звучит много, но мы все знаем, что шпинатные эльфы заставляют их сжиматься во время готовки!), немного специй (жизнь слишком коротка, чтобы быть безвкусной!), жирные сливки, куриный (или овощной) бульон и сыр пармезан.

Если вы ведете кето-образ жизни, вы можете отказаться от муки или попробовать другие загустители. Количество муки здесь подходит для моей нынешней низкоуглеводной диеты, поэтому я особо ни с чем не играл. Если вы найдете что-то, что работает, не стесняйтесь сообщить мне в разделе комментариев ниже, и я обязательно дополню сообщение вашими предложениями!

Что касается шпината, вы можете легко заменить замороженный шпинат на свежий, который требуется в рецепте. Однако в замороженном шпинате больше воды, поэтому не забудьте дождаться его испарения во время тушения, иначе вам придется изменить количество жидкости в рецепте.

Сервировка крем-супа из шпината

Хлеб с хрустящей корочкой просто необходимо к крем-супам! Или вообще со всеми супами. Гренки — тоже хороший вариант!

И не забываем про бекон. В этом супе действительно есть горсть покрошенного бекона!

Посыпка тертого пармезана придает нотку кремового шпината стейк-хаусу и приносит удовольствие. Еще лучше, если вы потратитесь на хорошее качество Parmigiano Reggiano!

Можно ли заморозить крем-супы?

Я не поклонник замораживания супов, содержащих молочные продукты.Я обнаружил, что они разделяются и при повторном нагревании приобретают странную зернистую текстуру и не совпадают.

Если вы готовите суп на будущее и хотите его заморозить, я бы приготовил его без жирных сливок, а затем добавил, когда вы разморозите и будете готовы к подаче.

Если вы хоть немного похожи на меня, вам, вероятно, немного грустно, потому что каникулы закончились! Этот суп согреет вашу душу и заставит почувствовать себя лучше!

У меня также запланировано много нового контента для вас в этом году.Я знаю, что в прошлом была МВД — забеременеть и вырастить малыша — нелегкий подвиг, но в мои планы на 2019 год входит создание более вкусных вещей, которыми можно поделиться с друзьями в Интернете. Оставайтесь в курсе!

Состав

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1 крупный лук-шалот, нарезанный
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 2 столовые ложки муки
• 450 г листьев шпината
• 2 1/2 стакана жирных сливок (или пополам)
• 2 стакана куриного (или овощного) бульона
• Щепотка тертого мускатного ореха по вкусу
• 1/2 чайной ложки кайенского перца (по желанию)
• Соль и свежемолотый перец по вкусу
• 1/2 стакана тертого сыра пармезан

Инструкции

В большой кастрюле или голландской духовке нагрейте оливковое масло и сливочное масло на среднем огне до тех пор, пока масло не растает.Добавьте лук-шалот и чеснок и обжарьте до мягкости и аромата.

Добавьте муку и перемешайте, чтобы все перемешалось, варите около минуты, чтобы избавиться от привкуса сырой муки. Затем добавьте шпинат и готовьте, пока он не завянет, около 5 минут.

Добавьте жирные сливки, куриный бульон, мускатный орех, кайенский перец, соль и перец и готовьте до загустения около 5 минут. Добавьте пармезан и перемешайте. Попробуйте добавить приправы и при необходимости отрегулируйте.

Если суп недостаточно густой, можно растворить еще немного муки в бульоне или жирных сливках и добавить эту смесь в кастрюлю.Продолжайте готовить, пока суп не станет желаемой густотой.

Подавать немедленно.

Другие рецепты супов в Olivia’s Cuisine:

Крем-суп из шпината — Cook2eatwell

Этот крем-суп из шпината ароматный и полезный. В этом рецепте шпинат готовится с картофелем, луком, сельдереем, чесноком и специями, чтобы получился восхитительный суп. Подавайте его как закуску или с салатом или бутербродом на легкий ужин.

]]>

Этот сайт содержит партнерские ссылки на продукты.Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Состав

• Масло — оливковое масло первого холодного отжима или легкое оливковое масло, либо используйте ваше любимое масло, подходящее для тушения.
• Молочные продукты — Сливочное масло используется для тушения овощей. В суп готовят половину с половиной вместо жирных сливок, чтобы он был немного легче.
• Шпинат — Чтобы приготовить этот суп быстро и легко, мы начнем с замороженного рубленого шпината. Разморозьте его в холодильнике на ночь или готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке, пока он не разморозится, а не станет горячим, затем отожмите насухо.
• Produce — Помимо шпината, в этот суп добавляют лук, сельдерей, чеснок и картофель. Картофель отделяется от шпината и придает супу твердость.
• Приправа — Орегано и черный перец
• Бульон — Мы используем куриный бульон, но вы также можете использовать овощной бульон, чтобы приготовить вегетарианский суп.
• Гарнир — Хорошие варианты гарнира включают тертый или тертый сыр пармезан и гренки, чтобы добавить немного хрусткости.

Подготовительные работы

Мы используем замороженный шпинат вместо свежего, чтобы приготовить этот суп быстро и легко. Кроме того, всякий раз, когда я покупаю свежий шпинат, что-то появляется, и я не сразу его делаю. Он лежит в холодильнике, вянет и в конце концов выбрасывается. Это такая трата времени, и мне становится немного грустно. А вот замороженный шпинат всегда готов, когда мне это нужно.

Разморозьте замороженный шпинат в холодильнике или приготовьте его в соответствии с инструкциями на упаковке, но ровно столько, чтобы разморозить.Обычно хватает примерно половины рекомендуемого времени приготовления. Положите шпинат в миску и перемешайте, убедитесь, что он не горячий.

Для отжима досуха: возьмите большой кусок марли и сложите его несколько раз. Добавьте шпинат в центр и загните края. Выдавите из шпината как можно больше жидкости. Переставьте его и продолжайте отжимать, пока жидкость не перестанет выходить.

Нарезать кубиками лук и сельдерей, измельчить чеснок, очистить и нарезать картофель кубиками размером 1-2 дюйма, отмерить и собрать оставшиеся ингредиенты.

Инструкции

1. Нагрейте оливки и масло в большой кастрюле на среднем огне.
2. Когда масло растопится и станет пенистым, добавьте лук и сельдерей. Готовьте 3 минуты, пока лук не станет полупрозрачным, часто помешивая.
3. Добавьте чеснок, орегано и черный перец. Готовьте 1 минуту, часто помешивая.
4. Добавьте куриный бульон, увеличьте огонь и доведите до кипения. Жидкость закипит примерно через 3-4 минуты.
5. Добавьте картофель в кастрюлю и дайте бульону закипеть. Уменьшите огонь до средне-слабого, накройте кастрюлю крышкой и готовьте 10 минут, пока картофель не станет почти мягким.
6. Добавьте шпинат и продолжайте готовить 7-10 минут, пока картофель не развалится и не станет мягким. Они должны распасться при прокалывании вилкой или ножом.

Снимите кастрюлю с огня и дайте ей остыть в течение нескольких минут, чтобы она больше не кипела и не кипела.Обработайте суп погружным блендером в кастрюле.

Погружные блендеры

— это фантастический инструмент для смешивания горячих жидкостей прямо в кастрюле, в которой они были приготовлены. Если вы поклонник кремовых супов-пюре, таких как томатный суп, суп-пюре из спаржи и суп из мускатных орехов, то вам обязательно стоит его купить.

Если у вас нет погружного блендера, воспользуйтесь блендером для приготовления супа. Не заливать доверху горячей жидкостью. , обрабатывать небольшими порциями. Снимите центральную часть (крышку кормушки) крышки блендера.Закройте крышку (без крышки кормушки) и накройте чистым сложенным кухонным полотенцем. Придерживайте полотенце во время смешивания. Начните с низкой скорости и при необходимости постепенно увеличивайте.

Наконец, добавьте половину и половину в суп и перемешайте. Верните кастрюлю на слабый огонь и прогрейте, не позволяя закипать.

Попробовать крем-суп из шпината и при необходимости посолить. Для справки мы добавили к нам ½ чайной ложки. Подавать и при желании украсить пармезаном и гренками.

Вам также может понравиться:

Распечатать рецепт ]]>

Крем-суп из шпината

Этот крем-суп из шпината ароматный и полезный. В этом рецепте шпинат готовится с картофелем, луком, сельдереем, чесноком и специями, чтобы получился восхитительный суп.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления35 минут

Общее время 50 минут

Курс: суп

Кухня: американская

Ключевое слово: легкие супы, шпинат

Порций: 4

калорий: 231 ккал

Автор: Елизавета

Ингредиенты

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 1 маленький лук, нарезанный кубиками (желтый или белый)
• 1 ребро сельдерея, нарезанное кубиками
• 2-3 зубчика чеснока, измельченные
• ½ чайной ложки сушеного орегано
• ¼ чайной ложки черного Перец. необходимо в конце
• Сыр пармезан для подачи по желанию
• Гренки для подачи по желанию

Инструкции

• Нагрейте оливковое масло и масло в большой кастрюле на среднем огне.Когда масло растопится и станет пенистым, добавьте лук и сельдерей. Готовьте 3 минуты, пока лук не станет полупрозрачным, часто помешивая.

• Добавьте чеснок, орегано и черный перец. Готовьте 1 минуту, часто помешивая.

• Добавьте куриный бульон, увеличьте огонь и доведите до кипения. Жидкость закипит примерно через 3-4 минуты.

• Добавьте картофель в кастрюлю и дайте бульону закипеть. Уменьшите огонь до средне-слабого, накройте кастрюлю крышкой и готовьте 10 минут, пока картофель не станет почти мягким.

• Добавьте шпинат и продолжайте готовить 7-10 минут, пока картофель не станет мягким. Они должны распасться при прокалывании вилкой или ножом.

• Снимите кастрюлю с огня и дайте ей остыть в течение нескольких минут, чтобы она больше не кипела и не кипела. Обработайте суп погружным блендером в кастрюле.

• Наконец, добавьте половину и половину в суп и перемешайте, чтобы все перемешалось. Верните кастрюлю на слабый огонь и прогрейте — не дайте ей закипеть.

• Попробуйте сливки из шпината и при необходимости добавьте соль. Для справки мы добавили к нам ½ чайной ложки. Подавать и при желании украсить пармезаном и гренками.

Примечания

Если у вас нет погружного блендера, используйте блендер для обработки супа из спаржи. Не заливайте доверху горячей жидкостью, обрабатывайте небольшими порциями. Снимите центральную часть (крышку кормушки) крышки блендера. Закройте крышку (без крышки кормушки) и накройте чистым сложенным кухонным полотенцем.Придерживайте полотенце во время смешивания. Начните с низкой скорости и при необходимости постепенно увеличивайте.

Питание

Калорий: 231 ккал | Углеводы: 25 г | Белок: 7 г | Жиры: 13 г | Насыщенные жиры: 6 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 5 г | Транс-жиры: 1 г | Холестерин: 24 мг | Натрий: 970 мг | Калий: 928 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 2 г | Витамин А: 8615 МЕ | Витамин C: 29 мг | Кальций: 184 мг | Железо: 3 мг

Приведенная выше информация о питании создана компьютером и является приблизительной.Нет никакой гарантии, что они точны. Эти данные предоставлены исключительно в информационных целях.

СЛИВОЧНЫЙ ВЕГАНСКИЙ ШПИНАТНЫЙ СУП С ЛИМОНОМ

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации для получения более подробной информации.

Этот питательный кремовый веганский суп из шпината — один из моих любимых рецептов, когда ужин в будние дни на столе может показаться утомительным. На приготовление уходит всего 20 минут, у меня всегда есть эти основные ингредиенты под рукой, и почти никакой уборки!

Нет ничего проще, дешевле и полезнее , и я люблю, когда еда заполняет все эти коробки.

Замороженный шпинат прекрасно держать под рукой, он экономит много времени и отлично подходит для супа. Этот веганский суп из шпината сливочный, легкий и питательный, особенно с добавлением свежевыжатого лимонного сока.
Ни половинки, ни масла, ни сметаны, только большой картофель и много шпината.

Какие ингредиенты вам нужны

• Замороженный шпинат
• Картофель крупный
• Овощной бульон
• Лук
• Чеснок
• Оливковое масло или оливковое масло первого холодного отжима
• Лимон
• Базилик (по желанию)
• Соль и перец

Как это сделать

• Обжарить лук и чеснок в оливковом масле примерно 3 минуты
• Добавьте кусочки картофеля, бульон, соль, перец и варите около 10 минут или до мягкости.
• Добавьте размороженный шпинат и готовьте еще 5 минут.
• Выключите огонь и добавьте свежие листья базилика (по желанию)
• Смесь для получения мягкого кремового супа
• Подавать, сбрызнув оливковым маслом первого холодного отжима и долькой лимона.

Этот сливочный веганский суп из шпината готов за 20 минут и стоит на меньше 1 доллара за порцию!

ХОРОШО ДЛЯ ВАС ШПИНАТ?

ДА, я провел небольшое исследование и обнаружил, что Шпинат — потрясающий суперпродукт: он низкокалорийный и богат белком, железом, витаминами, минералами и клетчаткой.
Отлично подходит для здоровья кожи, волос и костей, зрения, мышц и профилактики рака.

РЕЦЕПТ, ЗАМЕТКИ И СОВЕТЫ

ЗАМОРОЖЕННЫЙ ШПИНАТ

Шпинат быстро замораживается после сбора урожая, сохраняя питательные вещества и позволяя хранить его в течение нескольких месяцев. Это недорогой , который позволяет сэкономить время и усилия без ущерба для вкуса и питательных веществ.
Я обычно использую свежий шпинат для салатов или вяленый шпинат, но когда речь идет о рецептах, требующих объема, я предпочитаю замороженный шпинат.

Однако, если вы круглый год полагаетесь на удобные пакеты из морозильного прохода, вы можете взглянуть на эти простые, вкусные и полезные рецепты: запеченная фриттата из шпината, и суп из гороха и феты.

ЛИМОННЫЙ СОК

Выдавливание свежего лимонного сока улучшит усвоение железа и добавит освежающие и восхитительные нотки этому простому и скромному супу.

СКОЛЬКО ДЕЙСТВУЕТ ЭТО ВЕГАНСКИЙ СУП ИЗ ШПИНАТА?

Хорошо хранится в холодильнике до 3-4 дня.

Если вы сделаете этот рецепт, дайте мне знать! Оставьте комментарий, оцените или отметьте фото #theclevermeal в Instagram. Я хотел бы получить известие от вас!

Веганский крем-суп из шпината

Этот питательный кремовый веганский суп из шпината — один из моих любимых рецептов, когда ужин в будние дни на столе может показаться утомительным. На приготовление уходит всего 20 минут, у меня всегда есть эти основные ингредиенты под рукой, и почти никакой уборки!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время20 минут

Курс: суп

Кухня: веганская, вегетарианская

Ключевое слово: веганский суп из шпината

Порций: 4

калорий: 103 ккал

Автор: Катя

Ингредиенты

• 1 фунт (450 грамм) (16 унций) мешок замороженного шпината, размороженный и высушенный
• 1/2 фунта (220 грамм) очищенный и нарезанный на кусочки картофель
• 3 стакана (720 мл) овощной бульон с низким содержанием натрия
• 1 зубчик чеснока, нарезанный ломтиками
• 1 средний белый лук, нарезанный ломтиками
• ¾ столовая ложка оливкового масла или оливкового масла первого холодного отжима
• 1 лимон, сок
• 1 горсть листьев базилика (по желанию)
• соль и черный перец по вкусу

Инструкции

• В большой кастрюле на среднем огне обжарьте лук и чеснок в оливковом масле в течение 3 минут или до мягкости.

• Добавьте картофель, овощной бульон, щепотку соли и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 10 минут или пока картофель не станет мягким.

• Добавьте шпинат и готовьте еще 5 минут, пока шпинат не станет мягким.

• Выключите огонь и добавьте горсть листьев базилика (по желанию).

• С помощью погружного блендера измельчите суп до однородной консистенции. Попробуйте, вы можете добавить приправы солью и перцем.

• Подавать, сбрызнув оливковым маслом, черным перцем и долькой лимонного сока (идеально подойдет 1 чайная ложка лимонного сока на порцию). Вы можете наслаждаться этим супом горячим или охлажденным.

Заметки

• Я обычно готовлю свой собственный овощной бульон в течение 5-10 минут из овощных обрезков и зелени. Однако, когда у меня мало времени, я беру горячей воды и веганские кубики овощного бульона с низким содержанием соли .
• Приправа: Если вы используете овощной или куриный бульон, который сам по себе довольно соленый, важно корректировать приправу в конце, а не в начале, так как вы никогда не знаете, насколько сильна соль в бульоне.В этом случае я бы начал только с щепотки соли, не более того.
• Лимон: Добавьте немного лимонного сока за раз и посмотрите, какой уровень кислотности соответствует вашему вкусу.
• Остаток: хорошо хранится в холодильнике до 3 дней.

• Факты о питании: Обратите внимание, что значения питательной ценности являются приблизительными, основанными на онлайн-калькуляторе. Его не следует рассматривать как замену совету профессионального диетолога.Пищевая ценность указана на одну порцию (без базилика, но с 1/2 чайной ложки соли).

Питание

Калорий: 103 ккал | Углеводы: 16 г | Белок: 5 г | Жиры: 3 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 378 мг | Калий: 639 мг | Клетчатка: 5 г | Сахар: 2 г | Витамин А: 13193 МЕ | Витамин C: 21 мг | Кальций: 155 мг | Железо: 3 мг

Крем-суп из шпината и тортеллини

Легко приготовленный крем-суп из шпината и тортеллини. В нем используется замороженный шпинат и замороженные тортеллини, что делает его отличным рецептом «в последнюю минуту».

Когда становится прохладнее, пора суп на ужин.

Честно говоря, я склонен немного увязнуть в суповой колее. Я делаю одни и те же рецепты снова и снова и снова . В понедельник вечером, когда я поймал себя на том, что снова собираю ингредиенты для супа тортеллини, я решил немного встряхнуть ситуацию.

(Примечание: «немного встряхнуть» — это сильное преувеличение. Это заставляет меня казаться диким, свободным и забавным. Все, чем я в 2020 году определенно не являюсь.Я все еще варила суп тортеллини; Просто сделал другой.)

Вместо обычного томатного супа я приготовила сливочный шпинат и суп тортеллини. Смотрите! Это другое!

Почему кремовый суп тортеллини? Вы можете поблагодарить мою ленту в Instagram. Я все время видел фотографии кремового супа тортеллини, и они меня поймали. Ты знаешь, как это бывает. Оказывается, в состав этих супов входила молотая итальянская колбаса, которой у меня в доме не было, и, честно говоря, звучит довольно тяжеловато.(Вы уже ели? Это вкусно? Дайте мне знать!)

Я собрал свой собственный дубль. Сливочный и нежный суп тортеллини, достаточно богатый. И, к счастью за меня, я, вероятно, буду делать это снова и снова и снова .

Почему вам понравится этот суп

• Использует ингредиенты кладовой . Ингредиенты для этого супа легко держать под рукой. Два основных ингредиента — замороженный шпинат и замороженные тортеллини. (Да, и половина на половину. Поскольку я каждое утро добавляю немного кофе, в нашем холодильнике всегда есть немного.Если вы не держите его под рукой, возьмите банку сгущенного молока. Он является отличной заменой и пригоден для длительного хранения.)
  Замечание о замороженном шпинате : Я люблю свежий шпинат, но зимой в моем морозильнике вы найдете коробки с замороженным нарезанным шпинатом. Если вы предпочитаете свежий шпинат, возьмите упаковку молодого шпината объемом 5 унций.
• Легко изготовить . Этот кремовый суп тортеллини не густой, как похлебка. Это суп-бульон, в который нужно добавить половину и половину, чтобы он получился сочным.Если вы приготовили мой рецепт Zuppa Toscana, бульон будет похожим. (Фактически, этот бульон и вдохновил на создание этого.)
• Отлично с оставшейся курицей . Иногда в воскресенье вечером мы жарим половину курицы. Это означает, что в понедельник обычно есть остатки еды. Я нарезал приготовленную курицу и добавила ее в суп. Было немного, около одной чашки, но это было приятное дополнение.
• Нежный аромат. Что за клише насчет тарелки супа? Это похоже на теплые объятия.Это клише применимо к этому рецепту. Нет острых или пикантных краев. Если бы соус из шпината превратился в суп, то это был бы этот. (Кстати, если вы любите пряности в своем супе, добавьте хлопья красного перца или несколько коктейлей острого соуса.)

Как приготовить кремовый суп тортеллини из шпината: три обязательных шага

1. Обжарить лук и чеснок. Для лучшего вкуса обжарьте лук и чеснок, пока они не станут мягкими и нежными. Если к моменту добавления куриного бульона они еще сырые, суп приобретает острый, луково-чесночный вкус, а не кремовую мягкость.
2. Готовьте тортеллини до готовности. Время приготовления на упаковке тортеллини является ориентировочным. Поскольку тортеллини готовят в кипящем бульоне, а не в кипящей воде, обычно это занимает на несколько минут больше, чем время приготовления, указанное на пакете. Попробуйте один тортеллини перед подачей на стол, чтобы убедиться, что он полностью приготовлен.
3. Отрегулируйте черный перец и соль. Основной вкус этого супа исходит от тортеллини, и они, как правило, различаются в зависимости от марки.Когда суп закончится, добавьте черный перец и щепотку соли. Тогда попробуй. При необходимости добавьте еще перца.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли использовать сушеные тортеллини?

Да! В этом супе работают сушеные тортеллини. В них обычно меньше сыра, чем в замороженных тортеллини; поэтому вкус и насыщенность супа немного отличаются.

Могу ли я использовать свежие тортеллини?

Совершенно верно! Свежие тортеллини готовятся очень быстро.Чтобы избежать переваривания, проверьте степень готовности примерно через минуту.

Сливочный суп со шпинатом и тортеллини

Этот суп тортеллини из шпината мягкий и сливочный. В нем используется замороженный шпинат и замороженные тортеллини, что делает его отличным рецептом «в последнюю минуту».

Состав

• 2 чайные ложки оливковое масло
• 1 средний лук, мелко нарезанный
• 2 гвоздика чеснок, измельченный
• 6 чашки куриный бульон с низким содержанием натрия, см. примечание
• 1 чайная ложка сушеный базилик
• Ущипнуть хлопья красного перца, по желанию
• 1 чашка приготовленная, нарезанная курица, по желанию
• 1 (Упаковка 10 унций) замороженный нарезанный шпинат
• 1 (Мешок на 16 унций) замороженные тортеллини с начинкой из сыра
• 1 чашка половина на половину
• Свежемолотый черный перец и соль по вкусу

Инструкции

1. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем или сильном огне, пока оно не начнет мерцать, но не перестанет дымиться.Добавьте лук и готовьте, часто помешивая, до полупрозрачности около двух минут. Добавьте чеснок и готовьте примерно одну минуту до появления аромата.

2. Добавьте куриный бульон, базилик, хлопья красного перца и курицу, если используете. Перемешайте. Добавьте замороженный шпинат. Накрыть крышкой и довести суп до слабого кипения. Время от времени помешивайте, чтобы шпинат разбился. Как только суп закипит, убавьте огонь и дайте ему покипеть в течение 15 минут.

3. Добавьте замороженные тортеллини и половинки.Увеличьте огонь до средне-сильного и готовьте, пока тортеллини не станет мягким, около четырех минут. Вкус. Отрегулируйте соль и перец по вкусу.

4. Подавать теплым. Храните остатки в холодильнике до трех дней.

Примечания к рецепту

Вы можете заменить 6 чашек куриного бульона на:

4 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия
2 стакана воды
1 чайная ложка куриного бульона со вкусом лучше, чем бульон.

Рецепт домашнего шпинатного супа — The Honeycomb Home

Положи банку куриного супа с лапшой! Недавно я начал экспериментировать с приготовлением собственного рецепта супа из шпината и спустя несколько раз придумал рецепт, которым можно поделиться.

Мы хотели чего-то особенного, и шпинат казался хорошей альтернативой. Мой муж сказал мне, что его бабушка готовила суп из шпината, поэтому я хотела попробовать придумать что-то похожее на то, как он описал ее.

Я уже несколько раз готовил рецепт супа из шпината, каждый раз немного меняя его. Наконец-то у меня появилась версия, которая нравится нам с дочкой. Мой муж еще не смог попробовать это из-за долгой борьбы с Ковидом. Если вы пропустили эту историю, вы можете узнать о ней больше в моем Instagram. Я могу однажды написать об этом в блоге, потому что это был поистине невероятный опыт.

Это быстрый и легкий рецепт. Мне всегда нравятся быстрые и простые рецепты. Мне не нравятся часы, проведенные на кухне!

Как приготовить суп из шпината

Во-первых, начните с нарезанных кубиками овощей и чеснока.Положите их в кастрюлю с парой чайных ложек оливкового масла первого холодного отжима. Варить на медленном огне около пяти минут.

На этом этапе я добавил к овощам много свежемолотого перца и морской соли.

Затем добавьте овощной бульон, рис, розмарин и шпинат. Для своего супа я использовала пакет замороженного нарезанного шпината. Я не разморозил его сначала.

Если довести до кипения, шпинат расколется. Помешайте, доведя до кипения.

Как только вода закипит, накройте кастрюлю крышкой. Дайте ему покипеть на слабом огне около 15 минут.

Дайте ему немного остыть, прежде чем переливать ложкой в ​​суповые тарелки. При подаче я добавила сбритый пармезан, потому что считаю, что с сыром все вкуснее. 🙂

Вы можете найти полный рецепт ниже.

Идеи альтернативных ингредиентов

Как указано на карточке с рецептами, этот рецепт супа легко адаптируется к вкусам вашей семьи! Чтобы суп получился более насыщенным, добавьте свежие грибы или белую фасоль.При желании замените куриный бульон овощным. Мы даже сделали этот рецепт с меньшим количеством овощного бульона (стандартный контейнер 32 унции) и добавили больше жидкости, используя белое вино для усиления вкуса. Как и в случае с сыром, немного вина никогда не повредит!

Наконец, если сыр пармезан вам не нравится, вы можете заменить тертый сыр моцарелла пармезаном.

Наслаждайтесь!

Карточка с рецептами супа из шпината

Суп из шпината

Здоровый и быстрый суп из шпината и риса, покрытый восхитительным сыром пармезан, стружкой

• 10 унций замороженного нарезанного шпината
• 1/2 стакана нарезанного сельдерея
• 1/2 стакана нарезанной моркови
• 1 лук среднего размера
• 2 зубчика чеснока
• 40 унций овощного бульона
• 1/2 стакана риса
• 3 веточки розмарина
• Молотый черный перец по вкусу
• Морская соль по вкусу
• Пармезан стружка

• Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в кастрюле на среднем огне.

• Добавьте морковь, сельдерей, лук и чеснок. Приправить солью и перцем. Варить 4-5 минут.

• Добавьте овощной бульон, рис, веточки розмарина и замороженный шпинат. Довести до кипения.

• Накрыть крышкой и тушить на среднем огне 10-15 минут.

• Снимите с огня и разложите ложкой в ​​миски. Сверху посыпьте тертым пармезаном.

Этот рецепт легко адаптируется к вкусу вашей семьи! Чтобы суп получился более насыщенным, добавьте свежие грибы или белую фасоль.При желании замените куриный бульон овощным. Мы даже сделали этот рецепт с меньшим количеством овощного бульона (стандартный контейнер 32 унции) и добавили больше жидкости, используя белое вино для усиления вкуса. Наконец, вы можете заменить тертый моцареллу сыром пармезан.

Суп из чечевицы и шпината {Простой итальянский рецепт}

Суп из чечевицы и шпината с зеленой чечевицей, нарезанными кубиками помидорами и большим количеством сыра пармезан. Полезный, легкий, низкокалорийный и сытный суп от моего итальянского соседа.

Другие рецепты супа из чечевицы, которые нравятся моим детям, — это суп из красной чечевицы, суп из курицы и чечевицы и этот вегетарианский суп из чечевицы. Они любят чечевицу!

Прикрепите этот рецепт на Pinterest, чтобы сохранить на потом

ПРИКОЛИ ЭТО!

Лучший суп из чечевицы

Рецепт супа из чечевицы и шпината с зеленой чечевицей, нарезанными кубиками помидорами и большим количеством сыра пармезан я получил от моего итальянского соседа в 2014 году и улучшил его, добавив несколько специй.

Этот полезный суп дешевый, легкий и быстрый ужин в будние дни или обед + ужин на все выходные (приготовить один раз, съесть пять раз — у меня это хорошо получается).

Чечевица полезна?

Зеленая чечевица, в которой около 30% калорий приходится на белок, занимает третье место по уровню белка среди всех бобовых или орехов после соевых бобов и конопли. Чечевица также богата клетчаткой, фолиевой кислотой, витамином B1 и хорошим источником железа. Они помогают снизить уровень холестерина и снизить риск сердечных заболеваний. Их растворимая клетчатка удерживает углеводы и стабилизирует уровень сахара в крови — пример того, насколько полезны сложные углеводы по сравнению с простыми.

Чечевица также низкокалорийна и смеет сказать, что помогает с потерей веса.1 чашка содержит 230 калорий, но надолго оставит вас сытым и довольным.

Состав супа из чечевицы и шпината

• Зеленая чечевица — Коричневая и зеленая чечевица хорошо сохраняют форму, поэтому консистенция супа не изменится. Вы можете использовать красную чечевицу, но поскольку она расколота, она почти распадается в супе.
• Помидоры, нарезанные кубиками — Лучше всего с низким содержанием натрия. Также можно использовать томатный соус.
• Овощи — Лук, морковь и сельдерей.
• Овощной бульон со специями и низким содержанием натрия
• Свежий или замороженный шпинат — Мы покупаем по 3 коробки и замораживаем 2. Как только вы добавляете шпинат в горячий суп, он все равно сразу вянет.

Часто задаваемые вопросы о чечевице

• Чечевица такая же, как фасоль? Чечевица — это бобовые, как и фасоль, но ее относительно быстро и легко приготовить. Вот почему в магазинах редко можно встретить консервированную чечевицу.
• Нужно ли замачивать чечевицу? Нет, точно так же, как вам не нужно замачивать колотый горох, просто к вашему сведению.Рекомендуется промыть чечевицу, после чего она должна приготовиться примерно за 30 минут. Кроме того, чечевицу не нужно замачивать, как фасоль, что делает ее удобной для быстрого приготовления ночных вегетарианских блюд, таких как карри из зеленой чечевицы. Или узнайте, как приготовить чечевичный суп Instant Pot, чтобы полностью отказаться от еды.

Как приготовить суп из чечевицы и шпината

Полная карта рецептов находится ниже.

• Обжарить овощи со специями до тех пор, пока овощи не станут полупрозрачными, а специи не станут ароматными.
• Добавьте чечевицу и обжарьте еще 3 минуты, помешивая.
• Добавьте жидкости и специи и готовьте 30 минут или пока чечевица не станет мягкой.
• Добавить шпинат и гарниры: Чтобы «приготовить» его, достаточно дать свежему или замороженному шпинату в горячем супе завянуть.
• Подавать горячим: С гарниром из сыра пармезан и гарниром из молодой капусты или пирогом из шпината без корочки для полноценного обеда.

Как хранить и замораживать

Хранение остатков супа: Чечевичный суп будет оставаться свежим в холодильнике до 5 дней.Разогрейте желаемое количество на медленном огне в небольшой кастрюле.

Замораживание остатков супа: Чечевичный суп прекрасно застывает. Я обычно перекладываю остатки в большую стеклянную емкость, оставляя немного места для расширения супа и замораживающего на срок до 3 месяцев.

Суп из чечевицы для размораживания: Чтобы разморозить, просто достаньте замороженный суп из морозильной камеры накануне вечером и разморозьте в холодильнике на ночь. Скорее всего, через 24 часа он все еще будет несколько заморожен, поэтому я кладу его на прилавок на несколько часов.А если утром достаю суп из морозилки и хочу разогреть на обед, я просто размораживаю его на прилавке. Не испортит.

Больше любимых рецептов

РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран

• 2 1/2 стакана промытой и высушенной зеленой чечевицы
• 5 измельченных и нарезанных зубчиков чеснока
• 1 крупный лук мелко нарезанный
• 3 нарезанные крупные моркови
• 2 нарезанных больших стебля сельдерея
• 1 столовая ложка масла авокадо
• 28 унций банка помидоров с низким содержанием натрия
• 12 чашек овощного бульона с низким содержанием натрия
• 2 чайных ложки молотого тмина
• 2 чайных ложки сушеного орегано
• 1 чайная ложка соли
• молотый черный перец по вкусу
• 3 лавровых листа
• 3 горсти шпината
• 1/2 стакана мелко нарезанной петрушки
• Тёртый сыр Пармезан (для украшения)

• Разогрейте большую кастрюлю с толстым дном или голландскую духовку на среднем огне и перемешайте масло, чтобы оно покрылось.Добавьте половину чеснока и весь лук; тушить 2 минуты, периодически помешивая. Добавьте морковь и сельдерей; тушить еще несколько минут, периодически помешивая.

• Добавьте тмин, орегано и чечевицу; тушить еще 3 минуты.

• Добавьте нарезанные кубиками помидоры, овощной бульон, соль, перец и лавровый лист. Накрыть крышкой, довести до кипения и варить 30 минут.

• Добавьте шпинат, оставшийся чеснок, петрушку и перемешайте. Подавать в горячем виде с пармезаном.

• Хранить: Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.
• Заморозить: Полностью варить, полностью остудить и заморозить в герметичном контейнере на срок до 3 месяцев. Разогрейте на плите, накрытой на низком уровне.

Порция: 1,5 чашки | Калории: 269 ккал | Углеводы: 45 г | Белок: 16 г | Жиры: 3 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 341 мг | Калий: 730 мг | Клетчатка: 20 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 4247 МЕ | Витамин C: 11 мг | Кальций: 66 мг | Железо: 5 мг

Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal.