Месяц: Февраль 1971

Для тех, кто недавно стал взрослым

Не пропускайте завтрак

Рецепт: Овсянка с яблоками и орехами за 10 минут

Возьмите обед на работу

Рецепт: Гречневая лапша и капустный салат для ланч-бокса

Ужин — это не только яичница

Рецепт: Фаршированный картофель с курицей и авокадо

Поздние перекусы

Рецепт: Такос в хрустящих морских водорослях

Домашние блюда — лучше и дешевле

Рецепт: Зелёный салат с курицей, авокадо и кукурузными чипсами

Еда в путешествиях

Рецепт: Сэндвич пан-банья с артишоками

Иногда вечер проходит не так, как вы планировали

Рецепт: Бодрящий протеиновый смузи с киви и имбирём

Вам нужен заряд бодрости

Рецепт: Энергетические батончики с кунжутом и курагой

ПП обед: 21 рецепт — варианты на каждый день на 100 — 300

Для большего удобства мы решили создать настоящий гид по сбалансированному пп обеду! Мы собрали множество полезных диетических и низкокалорийных рецептов, которые можно смело включать в меню для похудения! Все варианты пп обедов исключительно легко приготовить, а все нужные ингредиенты можно найти в любом супермаркете!

Что приготовить на ПП обед

Если вы еще новичок в правильном питании, то вот несколько советов по поводу обеда на правильном питании:

• избегайте жареных блюд. Даже самые правильные ингредиенты можно сделать далеко недиетическими, если поджарить их на большом количестве растительного масла. Помните, что продукты впитывают до 30% масла, а всего лишь в одной ложке масла содержится целых 120 калорий! Особенно сильно впитывают масло овощи! Лучшие способы приготовления — это запекание, тушение, готовка на пару. В конце концов можно просто отварить.
• не заправляйте салаты готовыми заправками и соусами. Любите зеленые салаты? Это прекрасно! Но всегда нужно помнить, что заправлять салат нужно правильными соусами и заправками и лучше всего готовить их самостоятельно. Заправляете салат растительным маслом? Приучите себя к 1 чайной ложке масла. Его можно разбавить лимонным соком, чтобы заправки получилось больше, а можно вообще заправить салат одним лимонным соком. Чем заправлять салаты при правильном питании ➝
• включите белок в свой обеденный рацион. Что есть на обед при правильном питании? Обязательно позаботьтесь о том, чтобы пп обед содержал протеины. Это может быть нежирное мясо — говядина, телятина, кролик, курица, индейка. Не забываем и о рыбе и морепродуктах, это отличный источник белка при небольшом количестве калорий и жира. Диетологи настаивают на том, что протеин — это обязательное условие для похудения и должен быть в вашем рационе в нужном количестве. Для похудения следует потреблять не меньше чем 1,5 грамм белка на 1 кг массы тела.
• включите в свой рацион диетические супы. Это отличный способ правильно пообедать и к тому же долго не испытывать чувство голода. Супы варим исключительно на нежирных сортах мяса. Кстати, мясо можно отварить отдельно и добавить уже в готовый суп, так вы уменьшите калорийность супа. Отличный вариант — это готовить пп суп на овощном бульоне.
• никогда не забывайте об овощах во время пп обеда. Их можно тушить, запекать, добавлять в супы и пп запеканки или есть в виде свежих салатов. Отдавайте предпочтение овощам, содержащим много клетчатки. Помните, что в день взрослый человек должен есть не менее 30 грамм клетчатки! Это поможет не только похудеть, но также и наладить работу желудочно-кишечного тракта. Особенно хорошо на обед готовить брокколи, цветную капусту, стручковую фасоль, тыкву.
• если вы включите мучное в свой диетический обед, то это должны быть цельнозерновые продукты. Например, пп паста должна быть исключительно из твердых сортов пшеницы. Если это кусочек пп хлеба — то отдаем предпочтение цельнозерновому. В нем содержится больше клетчатки и больше полезных веществ.
• не забывайте и про молочные продукты, они обязательно должны быть в вашем рационе. Из нежирного творога можно приготовить массу интересных и вкусных пп вариантов на обед. В 100 грамм такого продукта содержится всего около 72 калорий. Кстати, творог можно добавлять и в салаты, увеличивая таким образом содержание белка.

ПП обед: простые рецепты на каждый день

ПП обед с макаронами

Быстрый и простой рецепт на скорую руку, который точно придется вам по вкусу.

• макаронные гнезда. Возьмем 4 штуки. Отдаем предпочтение гнездам из твердых сортов пшеницы.
• 70 грамм куриного фарша. Лучше всего, чтобы это был фарш из куриного филе, в нем меньше всего калорий и жира.
• 3 шампиньона. Режем кусочками.
• 1 небольшой помидор. Режем кусочками.
• 1 столовая ложка натурального йогурта.
• специи по вкусу

В небольшую сковороду наливаем немного воды и выкладываем гнезда. Теперь из фарша формируем фрикадельки и кладем на гнезда. Сверху кладем шампиньоны и помидоры и добавляем еще немного воды, смешанной с натуральным йогуртом. Кладем любимые специи. Закрываем крышкой и тушим 20 минут.

Какие макароны можно на ПП

ПП булгур с индейкой

Булгур — это идеальная крупа, если вам нужно быстро приготовить полезный пп обед. Лучше всего сочетать булгур с нежирными сортами мяса, мы возьмем индейку.

• 100 грамм булгура
• 250 грамм индейки. Промываем и режем на небольшие кусочки.
• 1 небольшая луковица. Мелко шинкуем.
• 1 небольшая морковь. Натираем на мелкой терке.
• 1 чайна ложка оливкового масла
• специи по вкусу
• любая зелень по желанию

На антипригарной сковороде обжариваем овощи, затем кладем мясо и жарим еще около 7 минут. Затем кладем булгур, специи и добавляем воду (она должна покрывать булгур на 1,5 см). Закрываем крышку и тушим на маленьком огне около 20 минут.

ПП обед из простых продуктов

Не знаете, что приготовить простого на правильный обед? Тогда тушеная капуста вам поможет. Самый простой подбор ингредиентов — и полезный и вкусный пп обед на вашем столе.

• 500 грамм белокочанной капусты. Шинкуем.
• 300 грамм куриного филе или можно взять любое другое нежирное мясо. Режем на мелкие кусочки.
• 1 средняя морковь. Натираем на терке.
• соль и специи по вашему вкусу
• 1 столовая ложка томатной пасты

Готовить лучше всего в мультиварке, так что вам не придется использовать даже растительное масло. На дно чаши выкладываем все ингредиенты, солим, перчим, добавляем пасту и немного воды. Режим «Тушение» на 1 час.

5 рецептов тушеной капусты

Тушеная фасоль с мясом

А вот еще один пп обед из простых продуктов, который можно приготовить на неделю и даже порционно заморозить. Готовить мы будем фасоль.

Возьмем такие продукты:

• 300 грамм отварной фасоли. Можно использовать любую фасоль по вашему вкусу. Отлично получается белая и красная фасоль.
• 300 грамм нежирного мяса
• 1 средняя морковь. Натираем на средней терке.
• 2 столовые ложки томатной пасты
• специи по вкусу
• 1 столовая ложка растительного масла

В глубокой сковороде обжариваем морковь на масле, затем добавляем мясо и жарим еще около 5 минут. Затем кладем фасоль, заливаем водой с томатной пастой, кладем специи. Тушим 20 минут на небольшом огне.

ПП обед из рыбы

Очень простой способ приготовления диетической рыбы. Готовить будем хек. Итак, возьмем такие ингредиенты:

• 2 тушки рыбы. Если у вас замороженная рыба, то предварительно следует ее разморозить. Размороженную рыбу солим и перчим.
• 1 большая луковица. Нарезаем кольцами. Лук пустит сок и придаст нашему блюду дополнительный аромат.
• пару ложек натурального йогурта
• соль и специи по вкусу

На дно формы выкладываем овощи, сверху кладем рыбу и смазываем ее йогуртом. Накрываем фольгой или крышкой и в духовку на 40 минут.

Подавать со свежим салатом!

Какой же процент обеда от общей суточной калорийности должен быть? Все знают, что правильное распределение калорий в течение всего дня и между всеми приемами пищи — это залог не только снижения веса, но также и нашего здоровья. На примере обычной дневной суточной нормы посмотрим, как грамотно и правильно распределить калории. Калораж в 2000 калорий, который необходим для поддержания формы без строгих ограничений, Всемирная Организация Здоровья советует распределять так — 400 калорий на завтрак, по 600 калорий на обед и ужин и 400 калорий на перекусы. Если перевести это в проценты, то распределение будет выглядеть так — 20% завтрак, 30% обед и ужин и 20% перекусы. Таким образом, если вы хотите ограничить калорийность суточного рациона, то важно сохранить правильное распределение между приемами пищи, чтобы питание было сбалансированное.

Фото: @mrs.d_cooks

Диетические обеды: рецепты для похудения

Если вы серьезно занялись своим похудением и тщательно подходите к выбору обеда на пп, то мы предлагаем полезные и диетические варианты рецептов.

Суп с сельдереем и курицей

Для этого вкусного пп обеда нужно взять такие компоненты:

• 2 литра воды
• 600 грамм белокочанной капусты. Шинкуем.
• 500 грамм стеблей сельдерея. Тщательно их промываем и режем на небольшие кусочки. В 100 граммах сельдерея содержится всего 12 калорий, так что это идеальный ингредиент для пп обеда!
• 1 болгарский перец. Режем полукольцами.
• 1 большой помидор. Нарезаем кусочками.
• 200 грамм цветной капусты
• 300 грамм отварного куриного филе. Можно использовать любое другое нежирное мясо. Разбираем на волокна или режем кусочками.
• 1 большая луковица. Чистим, но не шинкуем.

В кастрюлю кладем все компоненты, кроме мяса. Солим, перчим. Ставим вариться до полной готовности овощей. Убираем из супа луковицу и отправляем в суп мясо. Готовим еще пару минут. Обед для похудения готов!

Фото: @errenskitchen

ПП обед из тыквы

Любите тыкву? Правильно делаете! Этот овощ может очень легко заменить картофель в вашем пп рационе! К тому же он содержит много необходимой клетчатки и совсем мало калорий. Лучший вариант для правильного обеда — это тыква, запеченная с курицей!

Приготовим такие продукты:

• 400 грамм куриного филе. Можно заменить на индейку. Нарезаем кубиками.
• 400 грамм тыквы. Чистим и тоже нарезаем кубиками.
• 2 столовые ложки йогурта. Будьте внимательны, так как следует использовать исключительно натуральный йогурт. В 100 граммах такого продукта содержится всего около 75 калорий.
• соль, перец
• любые травы. Итальянские или прованские отлично подойдут.

Смешиваем курицу с тыквой и заправляем йогуртом, кладем специи и ставим мариноваться на 15 минут. Затем отправим в духовку всего на 45 минут.

ПП блюда из тыквы

ПП рецепт обеда в мультиварке

Отличный способ приготовить обед для похудения — это готовить в мультиварке, тогда нам не нужно обжаривать продукты, тем самым увеличивая калорийность готового блюда. Приготовим рагу, тщательно подобрав ингредиенты:

• 1 куриное филе. Режем на кусочки.
• 400 грамм брокколи
• горсть брюссельской капусты
• горсть свежемороженого горошка
• 1 луковица. Шинкуем.
• 1 чашка морковных кубиков
• специи по вкусу
• 2 столовые ложки натурального йогурта
• 1 столовая ложка томатной пасты

На дно чаши выкладываем все ингредиенты. Смешиваем пасту с йогуртом и добавляем в мультиварку. Солим и перчим. Добавляем немного воды. Тушим один час.

10 рецептов овощного рагу в мультиварке

Легкий пп обед с курицей и стручковой фасолью

Для тех, кто серьезно придерживается диеты, мы предлагаем приготовить такой вариант пп обеда для худеющих. Зеленая стручковая фасоль очень полезна, содержит много клетчатки, но при этом совсем низкокалорийна. Итак, вот рецепт:

• 1 куриное филе. Моем, режем на кусочки и обжариваем их до полной готовности на сковороде с антипригарным покрытием.
• 300 грамм стручковой фасоли. В 100 граммах этого продукта содержится всего 30 калорий!
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 небольшая морковь. Режем соломкой.
• соль и специи по вкусу

В разогретую сковороду выкладываем морковь и фасоль, добавляем соевый соус и специи и готовим на небольшом огне около 7 минут. В конце добавляем курицу, все хорошенько перемешиваем. Можно еще потушить пару минут, добавив немного воды.

ПП обед с авокадо и креветками

Готовится такой салат очень быстро и просто. Приготовьте такие компоненты:

• 100 грамм отварных креветок
• половинка авокадо. Режем кубиками.
• 1 огурец
• 1 яйцо. Отвариваем и нарезаем кубиками.
• 5 штук помидор черри
• соль и перец

Для заправки: 1 чайная ложка растительного масла+1 столовая ложка лимонного сока. ПП заправки и соусы для салатов ➝

Соединяем все компоненты и заправляем пп салат заправкой. Можно дополнить его кусочком цельнозернового хлеба.

Можно ли пропустить обед? Уверены, что многие задумывались над этим вопросом в целях похудения. Диетологи и нутрициологи, которые проводили исследования на эту тему, пришли к выводу, что пропуск обеда значительно снижает качество диеты. А это значит, что мы лишаем наш организм таких важных продуктов как овощи, цельнозерновые, морепродукты и мясо. В целом, если пропускать обед каждый день, то в день можно сэкономить около 350 калорий, что многим покажется ключом к быстрому снижению веса. Но при этом нужно быть готовым, что это обязательно скажется на вашем состоянии и общем самочувствии, так что пропускать обед специалисты не рекомендуют. Впрочем, это также касается и завтрака. Существенного снижения калоража не произойдет, зато вы лишаете свой организм цельнозерновых и фруктов! Как насчет ужина, спросите вы? Здесь совсем другая ситуация! Пропуск ужина не так сильно сказывается на качестве диеты и в первую очередь по причине того, что именно во время этого приема пищи чаще всего съедается много пустых калорий! Если говорить о процентном соотношении, то пропуск завтрака и обеда на 4,3% снижают качество вашего питания, тогда как пропуск ужина всего на 2,6%.

Низкокалорийные обеды

Можно ли приготовить обед на 100 калорий? Кому-то это покажется удивительным, но только не нам. Предлагаем несколько отличных и проверенных рецептов на 100 калорий, которыми можно перекусить во время обеда. Конечно, обед на 100 калорий — это скорее всего разовая мера, к которой можно прибегнуть в очень редких и крайних ситуациях. Диетологи настаивают, что дневной рацион на диете не должен быть менее 1200 калорий в день, иначе можно нарушить обменные процессы и процесс похудения и вовсе остановится.

Салат с творогом

Очень простой и диетический рецепт, которым можно быстро перекусить во время обеденного времени. Приготовьте такие ингредиенты:

• 50 грамм зерненого творога. Он идеален в качестве добавки для пп салата, а также, что очень важно, в качестве простой пп заправки!
• небольшой помидор. Около 100 грамм.
• 200 грамм огурцов

Нарезаем овощи и заправляем творогом. Можно добавить немного любой зелени по вашему вкусу.

Белковый пп обед для похудения

Белок — это отличный ингредиент для приготовления правильного обеда. Благодаря низкому содержанию калорий, но высокому содержанию белка, этот ингредиент помогает не только отлично разнообразить пп меню, но также приготовить массу полезных низкокалорийных блюд.

Приготовим белковый омлет на 100 калорий!

Вам понадобится:

• 4 яичных белка. В одно белке содержится около 34 грамм. В этой порции белков будет всего лишь 60 калорий. Взбиваем белки.
• 50 грамм шпината. Мелко режем зелень.
• 30 грамм зеленого горошка

Соединяем все ингредиенты, солим, перчим, кладем специи по вашему вкусу. Готовим на антипригарной сковороде.

Диетические омлеты на завтрак — 15 рецептов

ПП салат с тунцом и фасолью

Когда кажется, что приготовить пп обед на 100 калорий практически нереально, на помощь приходит стручковая фасоль и тунец в собственном соку! Возьмем такие ингредиенты:

• 130 грамм зеленой стручковой фасоли. Отвариваем ее в подсоленной воде.
• 50 грамм тунца в собственном соку. Здесь следует очень внимательно подходить к выбору консервы. Тунец не должен быть в масле, а именно в собственном соку. Калорийность такого продукта всего 97 калорий на 100 грамм, так что его смело можно использовать в пп салате.
• 1 отварной яичный белок. Режем кусочками.

Соединяем фасоль с белком, заправляем тунцом. Перчим, кладем специи по вкусу.

Обед на 300 калорий

Если слишком низкокалорийные обеды не для вас, то мы предлагаем золотую середину! 300 калорий на обед и полезный сбалансированный рацион.

ПП обед без мяса

Очень простой и к тому же быстрый рецепт правильного обеда, который мы будем готовить без мяса. В основе этого блюда — кус-кус.

• 50 грамм кус-куса. Заливаем кипятком и даем настояться ему. Эта крупа хороша тем, что ее не нужно отваривать, а блюда готовятся очень быстро.
• 50 грамм авокадо. Обязательно добавим полезные жиры в наш обеденный рацион.
• 40 грамм сладкого красного перца. Нарезаем.
• 3 помидорки черри
• специи по вашему вкусу

Как только кус-кус будет готов, кладем в него остальные компоненты и перемешиваем. Заправляем специями. Такой обед отлично подойдет для вегетарианской диеты.

ПП обед из курицы с шампиньонами

Добавить грибы в свой пп рацион — это всегда отличная идея! Они отлично насыщают, содержат много белка, но при этом совсем мало калорий.

Нам понадобятся такие продукты:

• 100 грамм куриного филе. Моем и нарезаем кусочками.
• Грибы шампиньоны. Приготовьте 300 грамм. Обязательно качественно промойте, чтобы не было песка. Режем.
• 100 грамм репчатого лука. Мелко шинкуем.
• 30 грамм нежирной сметаны и немного воды
• специи по вкусу

На антипригарной сковороде обжариваем грибы с луком. Грибы пустят сок и овощи будут тушиться в собственном соку, затем добавляем курицу, готовим еще пару минут. В сковороду кладем сметану и немного воды. Не забудьте про специи. Накрываем крышкой и тушим на маленьком огне около 25 минут.

ПП рецепты с индейкой

Фото: @jp.cooks_

Салат из отварной семги и пекинской капусты

Для этого вкусного блюда нам понадобятся такие ингредиенты:

• 70 грамм отварной семги. Эта рыба идеальна для полезных салатов, благодаря наличию полезных жиров и большому количеству белка.
• 150 грамм пекинской капусты. Нарезаем, как вам удобно.
• небольшая горсть рукколы
• 100 грамм сладкого красного перца. Он чудесно сочетается с рыбой.
• 100 грамм помидор черри. Разрезаем на две половинки.
• для заправки: 1 чайная ложка оливкового масла+ 2 столовые ложки лимонного сока+любимые специи.

Собираем салат и вкусно обедаем!

Суп-пюре с овощами и мясом

Приготовим отличный диетический вариант супа-пюре с куриным филе и овощами.

• 100 грамм лука. Мелко шинкуем.
• 70 грамм куриного филе. Нарезаем кубиками.
• 100 грамм свежего зеленого гороха. Можно смело использовать замороженный продукт.
• 200 грамм цветной капусты
• 5 грамм сливочного масла
• специи по вкусу

Для начала обжарим лук на сливочном масле. Затем добавим туда горошек, цветную капусту и филе. Перемешаем, добавим любимых специй. Дадим потушиться пару минут. Добавим воды и будем готовить около 20 минут. Затем взбиваем блендером.

Сырный суп-пюре для правильного питания

Овсяноблин с фаршем

А вот еще один отличный пп вариант на 300 калорий! Вам понадобятся такие ингредиенты:

• 50 грамм фарша из куриного филе. Его нужно обжарить на антипригарной сковороде без масла.
• 40 грамм овсяных хлопьев. Берем цельнозерновые хлопья, в них больше клетчатки.
• 1 яйцо
• горсть зелени
• 100 грамм помидора. Режем тонким ломтиками.
• соль и перец по вкусу

Соединяем овсянку, яйцо и готовый обжаренный фарш. Солим, перчим. Даем настояться пару минут. Выпекаем на антипригарной сковороде с двух сторон. В готовый овсяноблин можно завернуть зелень и помидор.

Начинки для овсяноблина

Обед на 400−500 калорий

Можно ли сытно и вкусно поесть, но при этом не выйти за пределы установленного суточного рациона? С нашими рецептами вы сможете отлично пообедать в пределах 500 калорий!

ПП паста с курицей и фасолью

• 50 грамм пасты твердых сортов пшеницы. Отлично подойдут пенне. Отвариваем в подсоленной воде.
• 100 грамм куриного филе. Режем на кусочки.
• 150 грамм зеленой стручковой фасоли. Если она замороженная, то лучше достать заранее.
• 1 чайная ложка оливкового масла
• 20 грамм нежирной сметаны. Берем 10% сметану.
• специи по вашему вкусу

Обжариваем мясо и стручковую фасоль на сковороде. Кладем любимые специи. Добавляем сметану и тушим на небольшом огне около 15 минут. Можно добавить немного воды. Затем добавляем готовую пасту и все перемешиваем. Готовим еще 1 минуту и приступаем к пп обеду!

27 рецептов пасты Карбонара

Тефтели из индейки с рисом

Сытный обед можно приготовить из мяса индейки. Такие тефтельки точно не оставят вас равнодушными.

• 150 грамм индейки. Измельчаем в блендере или пропускаем через мясорубку.
• 40 грамм риса. Можно взять неочищенный рис, в нем больше полезных витаминов.
• 100 грамм моркови. Натираем на крупной терке.
• 100 грамм лука. Шинкуем полукольцами.
• 200 грамм брокколи или цветной капусты
• 1 чайная ложка растительного масла
• специи по вкусу

В сковороде слегка обжариваем лук и морковь. В это время смешиваем фарш с рисом, добавляем специи. Формируем тефтельки и отправляем к овощам. Добавляем немного воды и тушим около 20 минут. Затем кладем цветную капусту или брокколи и готовим еще 10 минут.

ПП тефтели — 10 рецептов

Тушеная чечевица с говядиной

Вкусное и полезный пп обед можно приготовить с чечевицей. Это именно тот случай, когда хочется разбавить свое меню чем-то интересным. Мы будем использовать красную чечевицу. Ее не нужно предварительно замачивать и готовится она довольно быстро.

• 100 грамм говядины. Нарезаем тонкими кусочками.
• 100 грамм моркови. Натираем на терке.
• 100 грамм лука. Режем полукольцами.
• 50 грамм красной чечевицы
• чайная ложка растительного масла
• 20 грамм томатной пасты
• специи по вкусу

Обжариваем мясо на сковороде, затем кладем овощи и готовим на маленьком огне около 5 минут. Добавляем пасту и немного воды и потушить мясо с овощами еще пару минут. Не забываем про специи. Затем кладем чечевицу, заливаем водой и тушим 25 минут.

Полезные рецепты с чечевицей

Куриная грудка с моцареллой и овощами

Отличный белковый обед можно приготовить из куриного филе и сыра моцарелла! В этот раз запечем все в духовке, чтобы не использовать растительное масло!

• 1 куриная грудка весом около 200 грамм
• 60 грамм сыра моцарелла. Режем тонкими ломтиками.
• 300 грамм кабачков. Нарезаем кружочками.
• 100 грамм моркови. Нарезаем кружочками.
• специи по вашему вкусу
• 1 небольшой помидор. Режем кружочками.

Филе моем, высушиваем и делаем на нем несколько надрезов. Солим, перчим и в надрезы кладем по кружочку помидора и сыра.

Кабачки и морковь солим, перчим. Выкладываем в рукав, сверху кладем грудку и отправляем в духовку на 40 минут!

ПП салат с курицей и овощами

Приготовим настоящий белковый обед, сделав простой салат!

• 150 грамм отварного куриного филе
• 2 яйца
• 150 грамм пекинской капусты
• 60 грамм натурального йогурта
• специи по вкусу

Нарезаем все компоненты и заправляем салат йогуртом! Обязательно добавляем любимые специи или травы.

Диетические салаты с курицей

ПП обеды на работу

ПП обеды с собой в офис? Нет проблем, мы подобрали отличные диетические рецепты, которые вам точно понравятся! Наши варианты избавят вас от необходимости питаться фаст-фудом или делать вредные перекусы из пустых калорий во время рабочего времени.

ПП запеканка с брокколи

• 350 грамм брокколи. Промываем и разбираем не небольшие соцветия.
• 200 грамм отварной курицы. Разбираем на кусочки.
• 100 грамм зеленого горошка. Можно взять замороженный, но нужно достать его немного заранее.
• 200 грамм натурального йогурта
• 1 средняя луковица. Шинкуем.
• 3 куриных яйца
• любимые специи по вкусу

Смешиваем йогурт с яйцами, кладем любимые специи. В форму для запекания кладем все овощи и курицу и заливаем яичной смесью. Запекать около 35 минут.

Ролл с креветками

Для этого пп обеда в офис нам понадобятся такие компоненты:

• 1 тонкий лаваш. Для офисных обедов пп лаваш подходит идеально! Можно постоянно менять начинку и пробовать новые виды ролла.
• 50 грамм отварных креветок
• 50 грамм натурального йогурта. Кладем туда любимые специи, делая из йогурта пп заправку.
• горсть салатного микса. Берем любимую зелень.
• огурец. Режем тонкой соломкой.
• помидор. Нарезаем тонкими кусочками.

Лист лаваша намазываем йогуртом, выкладываем зелень, креветки и овощи. Сворачиваем!

ПП обед из яиц и курицы

Удобные и простые обеды диетические в офис — это обеды с яйцом! Возьмем такие компоненты:

• 3 яйца
• 30 мл нежирного молока
• 100 грамм стручковой фасоли
• 100 грамм цветной капусты
• 50 грамм отварного куриного филе

Взбиваем яйца с молоком. На антипригарной сковороде обжариваем овощи пару минут. Затем кладем курицу, заливаем яйцом и готовим под крышкой на маленьком огне.

ПП боул с рисом и фасолью

Вам наверняка уже приходилось слышать о боулах. Сегодня они пользуются огромной популярностью. В переводе с английского bowl означает глубокая тарелка. В таком блюде удобно формировать сбалансированный и полезный обед и брать его на работу.

Мы сделаем офисный вариант боула и соберем самые нужные компоненты:

• 70 грамм отварной красной фасоли
• 1 столовая ложка кукурузы
• 60 грамм отварного очищенного риса
• 60 грамм отварной телятины или говядины
• половинка авокадо
• 4 помидора черри

Все это укладываем в удобный контейнер в форме боула и ваш пп обед готов!

Частые вопросы

• Сколько калорий должен содержат обед?
  Это зависит в первую очередь от вашего суточной нормы калорийности. В идеале, на обед приходится около 30% суточного рациона.
• Можно ли макароны при похудении на обед?
  Если вы придерживаетесь диеты, то можно включать в рацион макароны из твердых сортов пшеницы. Такой продукт содержит гораздо больше клетчатки и полезных веществ.
• Можно ли перловку при похудении на обед?
  Перловку можно включать в свой рацион, как и любую другую крупу. Главное, следить за количеством съеденных калорий. Помните, что взвешивать крупу нужно в сухом виде, чтобы правильно рассчитать кбжу.
• Можно ли рис на пп обед?
  Да, рис можно включать в свой рацион. Старайтесь отдавать предпочтение неочищенному рису, который содержит больше клетчатки и отлично очищает кишечник.
• Можно ли плов при похудении на обед?
  Плов можно в том случае, если он приготовлен по пп рецепту. Для этого нужно готовить это блюдо исключительно с нежирными сортами мяса и с минимальным добавлением растительного масла. Лучший вариант — готовить в мультиварке.
• Можно ли после обеда спать если худеешь?
  Процесс похудения, в первую очередь, от дефицита калорий. Вы должны тратить больше, чем вы получаете. Это единственный верный путь к похудению. Дневной сон никак не влияет на процессы похудения, если вы придерживаетесь КБЖУ и соблюдаете дефицит калорий.
• Можно ли картошку при похудении на обед?
  Да! Долгое время картофель был табу в похудении и совершенно незаслуженно. В умеренных количествах и при правильном приготовлении картофель может быть отличным пп блюдом. Главное, вести строгий подсчет КБЖУ и не переедать.

Топ-20 диетических ПП-рецептов обедов для похудения

Во многом продуктивность человека во второй половине дня зависит от правильности выбора обеда. Кроме этого, сбалансированная и грамотно приготовленная обеденная трапеза способна посодействовать в борьбе с лишними килограммами, повысить жизненный тонус и устранить проблемы с пищеварением.

Предлагаем вам отличную подборку ПП-рецептов обедов, которые обязательно понравятся всей семье и даже людям с высокими требованиями к вкусовым качествам пищи.

Топ 10 легких ПП-рецептов обедов

Обед при правильном питании – это не всегда сложное в приготовлении блюдо. Сегодня известно немало вариантов подобного приема пищи, которые может приготовить даже ребенок. При этом совсем не обязательно жертвовать вкусовыми качествами еды, питаясь не только полезно, но и с наслаждением.

Обязательно прочитайте:

1. Тыквенный суп-пюре

Ингредиенты для двух порций:

• тыква – 500 г
• морковь – 100 г
• сливки нежирные – 200 г
• тыквенные семечки – 10 г
• соль, перец – по вкусу

Морковь и тыкву следует тщательно очистить от кожуры и нарезать крупными кусками. Подготовленные овощи залить водой, довести до кипения и отваривать примерно 20 минут. Когда морковь и тыква будут готовы, воду необходимо слить, а овощи измельчить погружным блендером до получения однородной массы. Затем влить в овощное пюре сливки и снова взбить блендером. Суп при этом получается воздушным и легким. Полученный состав вновь поставить на огонь, довести до кипения, поперчив и посолив. Перед подачей блюдо следует посыпать очищенными семечками.

Суп-пюре из тыквы представляет собой прекрасный вариант обеда при правильном питании, который отличается низкой калорийностью и приятным вкусом. Это блюдо очень быстро готовится, не надоедает и скоро становится любимым у всех членов семьи. К тому же, тыквенный суп содержит всего 57 ккал на 100 г, поэтому идеально подходит для худеющих людей.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 57 ккал
• Белки: 2,0 г
• Жиры: 3,2 г
• Углеводы: 6,7 г

2. Яйца-скрэмбл со свежим салатом

Ингредиенты для одной порции:

• яйца – 2 штуки
• свежая зелень и овощи – 150 г
• масло оливковое – 1 столовая ложка
• соль, перец – по вкусу

На сковороду к оливковому маслу добавить яйца, предварительно взбив их до состояния однородности. Сразу после попадания яиц на сковороду начать перемешивать их лопаткой. Когда яйца-скрэмбл будут готовы, посолить и поперчить блюдо. Подавать обед нужно на тарелке вместе со свежими овощами и зеленью, заправленными бальзамическим соусом.

Нежные яйца-скрэмбл станут прекрасной альтернативой обычному омлету для всех любителей правильного питания. Такой вариант ПП-рецепта обеда содержит минимальное количество калорий, при этом насыщает организм ценным белком и витаминами.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 117 ккал
• Белки: 6,6 г
• Жиры: 8,3 г
• Углеводы: 3,2 г

3. Паста с тунцом и цветной капустой

Ингредиенты для одной порции:

• макароны фузилли – 50 г
• тунец консервированный – 50 г
• цветная капуста – 100 г
• масло оливковое – 1 столовая ложка
• соль, перец – по вкусу

На плиту поставить одновременно две кастрюли с водой, которую нужно довести до кипения. В одну емкость поместить пасту, а во вторую цветную капусту, и варить до готовности. Отваренные компоненты блюда выложить в глубокую тарелку вместе с тунцом, тщательно перемешать, добавить масло, соль и перец. Вкусный ПП-обед готов!

Макароны из цельнозерновой муки с тунцом – прекрасный вариант обеда при правильном питании. Это очень вкусное и полезное блюдо, которое понравится даже самым изысканным гурманам.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 164 ккал
• Белки: 9,3 г
• Жиры: 5,5 г
• Углеводы: 19,2 г

4. Овощи с моцареллой

Ингредиенты для одной порции:

• баклажаны или кабачки – 150 г
• помидоры – 100 г
• сыр моцарелла – 100 г
• масло оливковое – 1 столовая ложка
• соль, перец – по вкусу

Баклажаны (или кабачки), помидоры и моцареллу нарезать кружками, желательно одинакового размера. Выложите в форму для запекания приготовленные кружочки, полейте оливковым маслом. Отправьте в разогретую духовку на 25-30 минут. Подавайте к столу на тарелке, украсив зеленью.

Баклажаны с помидорами и моцареллой готовятся очень быстро, но при этом имеют отменный вкус. Блюдо обладает невысокой калорийностью, при этом является очень питательным, поэтому прекрасно подойдет для обеда при правильном питании или фитнес-диете.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 108 ккал
• Белки: 6,0 г
• Жиры: 7,9 г
• Углеводы: 3,2 г

5. Филе трески в кляре

Ингредиенты для одной порции:

• филе трески – 150 г
• яйцо – 1 штука
• отруби овсяные – 20 г
• соль, перец, специи – по вкусу

Филе рыбы разделить на 2-3 части. Яйцо нужно взбить, чтобы белок и желток смешались до однородности. Рыбу посолить, поперчить и обмакнуть в яйцо с обеих сторон. Затем треску необходимо обвалять в отрубях и выложить на предварительно застеленный фольгой противень. Выпекать до готовности примерно 20-25 минут в разогретой до 220⁰ С духовке.

Треску в кляре можно приготовить без добавления растительного масла, что поможет снизить общую калорийность обеда. Это блюдо содержит всего 119 ккал на 100 г, поэтому станет идеальным вариантом ПП-рецепта обеда для худеющих людей.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 119 ккал
• Белки: 16,5 г
• Жиры: 3,8 г
• Углеводы: 4,2 г

6. Салат с творогом и консервированным тунцом

Ингредиенты для одной порции:

• творог обезжиренный – 150 г
• тунец консервированный – 50 г
• руккола и листья салата – 20 г
• семечки тыквы – 10 г
• бальзамический соус – 1 чайная ложка
• соль, перец – по вкусу

Зелень следует промыть, просушить и выложить в глубокую тарелку. Добавить к ней тунец, творог. Все хорошо перемешать, заправить соусом, солью и перцем по вкусу. Готовый ПП-салат посыпать семечками тыквы.

Часто на приготовление действительно полезного обеда при правильном питании просто не хватает времени. В таких ситуациях на помощь приходят простые рецепты, позволяющие насытить организм ценными веществами без вреда для фигуры. Именно таким блюдом является необычайно вкусный салат с творогом и тунцом.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 93 ккал
• Белки: 15,8 г
• Жиры: 2,0 г
• Углеводы: 2,3 г

7. Филе лосося с овощами на гриле

Ингредиенты для одной порции:

• филе лосося – 150 г
• помидоры черри – 150 г
• листья салата – 20 г
• тимьян – 5 г
• масло оливковое – 1 столовая ложка
• сок лимона – 1 чайная ложка
• соль, перец – по вкусу

Филе лосося выложить на разделочную доску кожей вверх и сделать в нем поперечные надрезы ножом примерно на 2/3 глубины, посолить, поперчить. На раскаленную сковороду-гриль поместить оливковое масло и веточку тимьяна, затем добавить рыбу и жарить на среднем огне с обеих сторон до готовности. Когда лосось будет практически готовый, на сковороду выложить помидоры. Подавать рыбу нужно с помидорами-гриль и свежими листьями салата, сбрызнув соком дольки лимона.

Для приготовления этого блюда понадобиться всего 20 минут свободного времени и минимальное количество ингредиентов. Подобный вариант обеда представляет собой вкусное и диетическое блюдо, которое подходит для ежедневного употребления и может подаваться при застольях.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 97 ккал
• Белки: 9,1 г
• Жиры: 5,7 г
• Углеводы: 1,5 г

8. Фаршированные яйца

Ингредиенты для одной порции:

• яйца – 2 штуки
• тунец консервированный – 50 г
• авокадо – 50 г
• шпинат, лук зеленый – 10 г
• кунжут – 1 чайная ложка

Яйца следует отварить в крутую, очистить от скорлупы и после разрезания пополам извлечь из них желтки. Зелень и авокадо нужно измельчить, добавить консервированный в собственном соку тунец и перемешать. Аккуратно с помощью чайной ложечки выложить массу с тунцом в половинки яиц, посыпать сверху кунжутом и подавать к столу вместе с салатом. Можно подать к столу с парой кусочков цельнозернового хлеба.

Несмотря на то, что фаршированные яйца представляют собой скорее закуску, нежели полноценное блюдо, их свободно можно использовать в качестве обеда при правильном питании. Это настоящая энергетическая бомба, которая насыщает организм ценными белками и полезными жирами. На обед фаршированные яйца лучше подавать с салатом из свежих овощей.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 160 ккал
• Белки: 11,7 г
• Жиры: 11,3 г
• Углеводы: 2,2 г

9. Салат с консервированной кукурузой

Ингредиенты для одной порции:

• огурец – 50 г
• помидор – 50 г
• кукуруза консервированная – 50 г
• руккола – 20 г
• семечки – 1 чайная ложка
• соль, перец – по вкусу

Огурец и помидор следует нарезать кубиками, добавить к рукколе и кукурузе. Готовый салат посыпают семечками и подают на обед в качестве диетического блюда.

Вкусный ПП-салат с консервированной кукурузой идеально подойдет для обеда людям, которые придерживаются низкокалорийной диеты. Он состоит из доступных продуктов, легко готовиться и может стать отличным дополнением к мясу или курице.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 52 ккал
• Белки: 2,3 г
• Жиры: 2,3 г
• Углеводы: 5,4 г

10. Крем-суп из шпината

Ингредиенты для двух порций:

• шпинат свежий или размороженный – 300 г
• сливки нежирные – 200 г
• соль, перец – по вкусу

Шпинат следует измельчить и вместе со сливками довести до кипения, но не кипятить. Полученный состав взбить погружным блендером, добавить соль и перец, после чего подавать к обеденному столу.

Крем-суп из шпината – вариант низкокалорийного обеда при правильном питании. Это классический рецепт, который помогает избавиться от лишних килограммов без вреда для здоровья. Такой суп содержит много полезных веществ, нормализует работу пищеварительных органов и способствует повышению иммунитета.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 60 ккал
• Белки: 2,9 г
• Жиры: 4,2 г
• Углеводы: 2,8 г

Топ 10 сложных ПП-рецептов обеда

Низкокалорийный и полезный обед не всегда должен ассоциироваться с невкусной едой. Сегодня кулинарами создано огромное количество ПП-рецептов обедов, которые отличаются великолепными вкусовыми качествами и помогают улучшить состояние здоровья человека, параллельно избавившись от лишних килограммов.

Обязательно прочитайте:

1. Куриное филе с коричневым рисом

Ингредиенты для одной порции

• рис коричневый – 50 г
• куриное филе – 120 г
• помидоры черри – 4 штуки
• листья салата – 20 г
• масло оливковое – 2 чайные ложки
• чеснок – 10 г
• соль, перец – по вкусу

Рис необходимо промыть под проточной водой, пока она не станет чистой. Залить его водой в соотношении 1 часть риса к 2,5 частям воды. Посолить и накрыть крышкой. Дождаться пока вода закипит, после чего убавить огонь под кастрюлей и довести рис до готовности в течение 30 минут. Куриное филе замариновать в оливковом масле с добавлением специй и соли. Когда рис будет практически готовый, выложить мясо на сковороду и жарить до готовности, но стараться не пересушить. Подавать на тарелке вместе с рисом и нарезанными свежими овощами с зеленью.

Сложно себе представить более полезный ПП-рецепт обеда, нежели коричневый рис с куриным филе. Это блюдо благотворно влияет на работу органов пищеварения, способствует улучшению иммунной функции и помогает избавиться от лишних сантиметров на талии.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 144 ккал
• Белки: 11,2 г
• Жиры: 4,8 г
• Углеводы: 13,1 г

2. Стейк из тунца с салатом из свежих овощей

Ингредиенты для одной порции:

• тунец стейк – 150 г
• огурец – 50 г
• перец красный – 50 г
• листья салата – 20 г
• масло оливковое – 1 чайная ложка
• тимьян свежий – веточка
• чеснок – 10 г
• соль, перец – по вкусу

На разогретую сковороду необходимо налить масла, мелко нарубленный чеснок и веточку тимьяна. К ним добавить предварительно подсоленный и перченый стейк тунца. Рыбу следует обжарить с обеих сторон до готовности и выложить на тарелку. Пока готовится тунец, нужно измельчить овощи, добавить к ним оливковое масло и специи. Стейк подавать вместе с салатом.

Такой ПП-обед станет любимым блюдом для многих ценителей правильного питания, которые предпочитают употреблять не только полезную, но и вкусную еду. Стейк тунца поможет разнообразить пищевой рацион людей на диете, избавит их от чувства голода и насытит их организм ценными витаминами с микроэлементами.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 83 ккал
• Белки: 12,6 г
• Жиры: 2,3 г
• Углеводы: 2,8 г

3. Рис с грибами

Ингредиенты для одной порции:

• рис – 50 г
• морковь – 10
• шампиньоны – 10 г
• лук репчатый – 10 г
• кукуруза консервированная – 20 г
• масло оливковое – 1 чайная ложка
• соль, перец, специи – по вкусу

Перед приготовлением рис нужно промыть до чистой воды и варить до полной готовности. Пока варится рис, следует мелко нарезать овощи и грибы. Затем на раскаленную сковороду вылить масло, добавить овощи и тщательно их обжарить, помешивая. После этого необходимо потушить овощное ассорти в небольшом количестве воды. Готовые ингредиенты смешать с рисом, посолить и поперчить по вкусу.

ПП-рецепт обеда из риса с овощами прекрасно подойдет для людей, которые прибегают к помощи диет в борьбе с лишними килограммами. Такое блюдо является ценным источником медленных углеводов, а поэтому хорошо подавляет чувство голода.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 56 ккал
• Белки: 1,7 г
• Жиры: 0,7 г
• Углеводы: 11,2 г

4. Паста с лососем и шпинатом

Ингредиенты для одной порции:

• макароны из твердых сортов пшеницы – 40 г
• лосось – 150 г
• шпинат – 40 г
• помидоры черри – 5 штук
• семечки – 1 чайная ложка
• оливковое масло – 1 чайная ложка
• соль, перец – по вкусу

В сотейнике нужно отварить макароны. Лосось необходимо порезать на крупные кубики и обжарить с оливковым маслом на сковороде. Помидоры и шпинат следует промыть, после чего нарезать дольками. К практически готовой рыбе на сковороду добавить помидоры, а затем пасту со шпинатом. Все это перемешать и обжаривать вместе не более 3 минут. Можно уменьшить калорийность блюда, если не добавлять семечки.

Такой обед при правильном питании – это источник полезных витаминов и биологически-активных веществ, необходимых для нормального протекания метаболических процессов в организме. Многие считают, что на диете нельзя употреблять пасту ни в каком виде. Но это является глубоким заблуждением. Макароны из твердых сортов пшеницы представляет собой источник медленных углеводов, которые активно насыщают организм энергией и не вредят фигуре.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 136 ккал
• Белки: 11,3 г
• Жиры: 5,5 г
• Углеводы: 9,7 г

5. ПП-салат с кус-кусом

Ингредиенты для одной порции:

• кус-кус – 20 г
• огурец свежий – 50 г
• помидор – 50 г
• лук репчатый – 10 г
• листья салата – 20 г
• арахис – 10 г
• масло оливковое – 1 столовая ложка
• семечки тыквы и подсолнуха – 1 чайная ложка
• соль, перец – по вкусу

Кус-кус залить кипятком так, чтобы вода немножко покрывала крупу сверху, и оставить запариваться на 15 минут. За это время нарезать овощи и зелень, почистить арахис и выложить все на тарелке. Готовый кус-кус слегка размять и добавить к овощам. Подавать салат нужно заправленный оливковым маслом и посыпанный семечками.

Салат с кус-кусом на обед – это нетрадиционное и интересное блюдо с огромным количеством положительных качеств, которое насыщает организм энергией, всевозможными витаминами и микроэлементами. Такую еду можно употреблять в любом виде, и как самостоятельное блюдо, и как добавку к мясу.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 135 ккал
• Белки: 3,5 г
• Жиры: 10,4 г
• Углеводы: 5,7 г

6. Лососевые котлеты

Ингредиенты для одной порции:

• филе лосося – 130 г
• яйцо – 1 штука
• лук репчатый – 20 г
• овсяные отрубы – 1 столовая ложка
• свежие овощи – 100 г
• соль, перец – по вкусу

Филе лосося порезать на кусочки и взбить вместе с яйцом в блендере. Лук мелко нашинковать и добавить к рыбному пюре. Туда же высыпать отруби, все тщательно перемешать. С полученного состава сформировать две котлеты, выложить их на противень, застеленный фольгой и выпекать в духовке при температуре 180⁰ С до полной готовности примерно 20 минут. Подавайте на стол лососевые котлеты со свежими овощами.

При приготовлении рыбных ПП-котлет на обед при правильном питании не используют муку и растительное масло. Поэтому такое блюдо не только диетическое, но и легкое. Оно хорошо насыщает организм, дарит заряд бодрости на весь день и способствует потере лишних килограммов.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 116 ккал
• Белки: 12,0 г
• Жиры: 4,9 г
• Углеводы: 5,1 г

7. Яйцо в горшочке

Ингредиенты для одной порции:

• яйцо – 1 штука
• помидоры черри – 2 штуки
• кукуруза консервированная – 20 г
• молоко нежирное – 20 г
• кунжут, соль, перец – по вкусу

Помидоры помыть и нарезать на мелкие кусочки. Вместе с кукурузой выложить на дно небольшой формы для запекания. Яйцо нужно взбить с молоком и добавить специи. Овощи залить яичной смесью, посыпать кунжутом и отправить в разогретую духовку примерно на 15-20 минут.

Для приготовления этого вариант ПП-обеда понадобится чуть больше получаса. Это сытный обед, который не вписывается в рамки стандартного диетического питания, поскольку отличается новизной и отменными вкусовыми качествами.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 82 ккал
• Белки: 6,2 г
• Жиры: 4,6 г
• Углеводы: 3,5 г

8. Куриные маффины с шампиньонами

Ингредиенты для одной порции:

• куриное филе – 100 г
• лук репчатый – 10 г
• шампиньоны – 50 г
• яйцо – 1 штука
• отруби – 0,5 чайной ложки
• кефир нежирный – 1 столовая ложка
• соль, перец – по вкусу

Все ингредиенты мелко нарезаем и помещаем в чашу блендера до получения однородной массы. Солим, перчим по вкусу. Полученное пюре выкладываем в формочки для маффинов и запекает в разогретой духовке примерно 30 минут.

Такие диетические маффины рекомендуется употреблять на обед при правильном питании людям, которые хотят избавиться от лишнего веса без вреда для здоровья. Этот рецепт способен не только разнообразить меню худеющего человека, но и увлечь правильным питанием всю семью.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 95 ккал
• Белки: 14,0 г
• Жиры: 3,3 г
• Углеводы: 1,2 г

9. Фаршированный перец с курицей и овощами

Ингредиенты для одной порции:

• перец красный или оранжевый – 150 г
• куриное филе – 100 г
• морковь – 20 г
• цуккини – 10 г
• шампиньоны – 30 г
• зелень, соль, перец – по вкусу

С куриного филе необходимо снять все лишнее и нарезать его на небольшие кубики. Овощи и грибы нужно очистить, а затем мелко нарезать. Перец разрезать на две половинки и вычистить сердцевину. В очищенные половинки перца выложить начинку из курицы, овощей и грибов, посолить и поперчить. Блюдо следует выпекать в духовке при температуре 200⁰ С около 30 минут. После приготовления посыпать фаршированные перцы свежей зеленью.

Блюдо содержит всего 54 ккал на 100 г, поэтому позволит хорошо пообедать без вреда для фигуры.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 54 ккал
• Белки: 8,6 г
• Жиры: 0,5 г
• Углеводы: 3,1 г

10. Куриные рулетики с зеленью

Ингредиенты для одной порции:

• куриное филе – 150 г
• огурец свежий – 30 г
• лук зеленый – 10 г
• листья салата – 20 г
• петрушка – 10 г
• масло оливковое – 1 чайная ложка

Куриное филе необходимо отбить до толщины примерно 0,5 см. Зелень измельчить в блендере и добавить к ней оливковое масло. Готовую зеленую смесь аккуратно выложить на мясо курицы и сформировать рулетики. Блюдо следует выпекать при температуре 200^o С в духовке примерно 25-30 минут.

Это блюдо станет настоящей находкой для любителей курицы, которым надоело употреблять ее только в вареном виде. Рулетики способствуют процессу похудения и насыщают организм полезными веществами.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 99 ккал
• Белки: 15,8 г
• Жиры: 3,1 г
• Углеводы: 1,0 г

Читайте также:

Рецепты пп питания вкусные блюда

Тысячи читателей портала ПП Вкусно! ценят сайт не только за достоверную информацию о диетологии, пп и зож, но и за полезные рецепты правильного питания. Самые простые и вкусные пп рецепты на каждый день для похудения или, наоборот, набора массы — это то, на чём специализируется наш сайт.

Сотни диетических вкусняшек — от пп-тортиков до низкокалорийных первых и вторых блюд — уже размещены на страницах, и коллекция продолжает пополняться ежедневно!

Все блюда было опробованы авторами, к каждому приложены фото, подсчитаны калорийность и бжу. Почти все рецепты для удобства опубликованы с пошаговыми фотографиями. То есть готовить по нашим рекомендациям сможет любой!

Не знаете, что приготовить на завтрак, обед или ужин? Сомневаетесь, правильно ли спланировали пп-перекусы? Жмите на “Подсказки для меню” и выбирайте варианты! Можно воспользоваться также поиском пп-рецептов по ингредиентам или просто зайти в соответствующий раздел (есть всё — от рецептов из мяса или творога до пп-десертов и заготовок на зиму)!

Легкие, диетические, простые, бюджетные из доступных продуктов и оригинальные из экзотических, а также фитнес рецепты блюд для правильного питания — это совсем не сложно, если вы читатель портала ПП Вкусно!

• Блюда из овощей (50)
• Блюда из яиц (18)
• Диетическая выпечка (35)
• Диетические гарниры (21)
• Заготовки на зиму (19)
• Закуски диетические (31)
• Мясо и субпродукты (35)
• Напитки и коктейли (14)
• Первые блюда (11)
• ПП-десерты (27)
• Рецепты из творога (25)
• Рыба и морепродукты (13)
• Салаты (37)
• Соусы и диетические заправки (8)

ПП-шарлотка с яблоками — 9 рецептов на любой вкус

Яблочная шарлотка — отличная выпечка для тех, кто придерживается принципов правильного питания. САмые простые и доступные продукты, несколько несложных манипуляций, чуть пп-хитростей и вкусный ароматный пирог готов!

ПП-салаты на Новый год 2020: топ-10 бюджетных рецептов

Новогодние салаты могут быть диетическими, но при этом вкусными и сытнымми. А так как грядущий год — год Крысы, то я приготовила несколько недорогих и бюджетных вариантов. Крыска любит бережливость, а нам не сложно ей угодить.

Лучшие пп-сладости и диетические десерты к Новому году 2020

Какой же праздник без вкусненького и сладенького? Даже если правильное питание — то, чего вы сейчас придерживаетьесь! Есть масса самых разных пп-вкусняшек, которые отлично будут смотреться хоть на новогоднем, хоть на любом другом праздничном столе!

Готовим диетический омлет Пуляр — 6 проверенных пп-рецептов

Есть в мировой кулинарии блюда, которые стали легендарными, но при этом не только просты в приготовлении, но ещё и готовятся в соответствии с принципами правильного питания. Омлет из Франции со 100-летней историей — именно такой рецепт.

Пышный диетический белковый омлет в сковороде, мультиварке и духовке

Омлеты могут быть разными, но есть особенные рецепты — белковые. В таких нет желтков, поэтому их диетичность просто зашкаливает! Есть рецепты, где калорийность порции — не больше 60 ккал!

ПП-омлет — 10 идей диетического завтрака, обеда и ужина

Думаете, что омлет — это скучно и не очень вкусно? А что вы скажете про нежный паровой или же про сытный мясной? А как вам идея омлетного торта с грибами и сладкого шоколадно-бананового омлета? А что ещё более удивительно — все эти рецепты подойдут даже худеющим! Они действительно диетические!

Квашеные помидоры с горчицей заготовленные на зиму холодным способом: 10 пп-рецептов

Летом столько овощей! Просто рай для рецептов правильного питания! Зимой сложнее, свежие овощи и зелень из супермаркетов имеют одинаковый вкус — что огурцы, что помидоры, что кабачки с баклажанами. А потому разумно будет заготовить овощные полезности самому. И квашение — один из лучших способов.

Диетическая творожная запеканка — 10 лучших рецептов с калорийностью

Запеканки из творога — это выпечка, которая отлично вписывается даже в самое низкокалорийное «похудательное» меню. Кусочек такой запеканки не повредит вашей фигуры никак! Естественно, если рецепты будут проверенными.

Вяленые помидоры в сушилке для овощей — 6 полезных рецептов

Вяленые помидоры — это очень вкусно! А ещё вполне себе пп-шно и совсем несложно, если есть электросушилка! Я и сама была удивлена, насколько хороши такие помидорки.

Диетические салаты на Новый год 2020 — топ-5 рецептов

К любому празднику разумнее готовится заранее! Особенно, если это Новый год! Впереди встреча нового 2020 года, года Крысы. Какие салаты приготовить, если вы на пп? Хотите новинки? Наши авторы уже собрали самые вкусные, самые полезные и самые диетические варианты новогодних пп-салатов!

Салат из свежей капусты 4.6 23

Салат из свежей капусты — прекрасный вариант для легкого перекуса или дополнению к основном блюду. Готовится быстро и просто, получается постным и легкоусвояемым. Сыроедческий салат. . далее

Быстрые оладьи из кабачков 4.6 22

Когда сезон овощей в самом разгаре, хочется разнообразных блюд. И кабачки в этом плане универсальны, из них есть множество простых и доступных закусок или вторых блюд. Итак, быстрые оладьи. . далее

Яблочный пирог ПП 4.1 16

Можно ли приготовить полезный десерт, чтобы при этом он был ещё и вкусным? Конечно! Этот рецепт отличное тому доказательство! Яблоки, мед, корица и овсяная крупа — это очень вкусно и ароматно! . далее

Кабачки в духовке в сметане 4.4 16

Сегодня с удовольствием покажу вам, как приготовить кабачки в духовке в сметане. Такой способ приготовления очень удобен, кабачки не подгорают, становятся мягкими с аппетитной сырной корочкой! . далее

Апельсин в духовке с медом и корицей 3.5 15

Пробовали ли Вы когда-нибудь запеченный апельсин? Это очень вкусный и полезный десерт! Ароматный мед с корицей, грецкие орехи и теплый апельсин — настоящая атмосфера зимнего праздника! . далее

Запеканка из готовой гречневой каши 4.6 15

Запеканки — это всегда вкусно и полезно! А сегодня у нас запеканка из гречки с луком, сыром и зеленью. Ее нельзя подавать сразу из духовки, нужно немного времени, чтобы она остыла и держала форму. . далее

ПП пирог с капустой 4.0 12

Пирог с капустой — традиционное блюдо русской кухни. Такая выпечка не только вкусная, но еще бюджетная и простая в исполнении. Предлагаю приготовить ПП пирог с капустой. . далее

Томатное перлотто 5.0 11

Томатное перлотто или орзотто — популярное блюдо итальянской кухни. Я сегодня приготовлю веганский вариант, без добавления сыра. Блюдо получается нежным, сытным, вкусным и очень ароматным. . далее

Закусочный рулет с сыром 4.6 11

Простая и быстрая закуска из серии «гости на пороге»! Поверьте, все будут удивлены, что вы успели приготовить вкусный, нарядный рулет буквально за 20 минут! К тому же, у него есть своя изюминка! . далее

Фаршированные помидоры в итальянском стиле 4.5 10

Закуска на тему «а-ля капрезе»! Легкая в приготовления, легкая по калорийности, а самое главное — пикантная, свежая и вкусная! Угощайтесь! . далее

Ежики из фарша и риса 5.0 9

Очень простое, сытное и вкусное блюдо! Отличная идея накормить мясом не только взрослых, но и детей. Надеюсь, что мой вариант ежиков вам понравится! . далее

Закуска из перца с брынзой 5.0 8

Очень интересная, необычная и вкусная горячая закуска, которая украсит вечер выходного дня, т.к. отлично подходит к вину. Подавать перцы будем с ароматным горячим томатным соусом! . далее

Двухслойная творожная запеканка 5.0 8

Необыкновенно нежная, воздушная и легкая творожная запеканка, которая мгновенно тает на губах и на блюде! Её вполне можно отнести к самым вкусным десертам! Обязательно приготовьте для своих детишек! . далее

Пряная скумбрия 4.3 7

Всем, кто любит рыбные блюда, рассказываю, как приготовить пряную скумбрию. Удачный состав пряностей и запеченная скумбрия получается вкусной и ароматной. Заходите, угощаю! . далее

Гречневые маффины 5.0 7

Простой и полезный рецепт домашней выпечки на основе гречневых хлопьев и гречневой муки. И заметьте, никакого сахара! . далее

Малосольные овощи в пакете 5.0 6

Сочные, свежие, ароматные, пикантные, обалденно вкусные овощи, которым можно петь оду бесконечно! Потрясающая закуска к шашлыку или отличный салат к ужину на даче и дома! Настоящий хит лета! . далее

Полезные шоколадные панкейки 5.0 6

В этом рецепте речь пойдет о полезных панкейках без сахара на цельнозерновой муке. Калорийность такого десерта всего 184 ккал на 100 г. Смотрите, как приготовить «Полезные шоколадные панкейки»! . далее

Салат «Медуза» 4.4 6

Свежий, вкусный и сочный салат из морепродуктов! Легкий на вкус и простой в приготовлении! Вполне может заменить ужин! Отличный вариант для сторонников правильного питания. . далее

Курица с овощами «Рецепт ленивой хозяйки» 4.8 6

Полезное, вкусное и простое в приготовлении блюдо! Готовится курочка с овощами в рукаве, без капельки масла. Подойдет и для тех кто на диете. Это будет замечательный легкий обед или ужин. . далее

Горбуша на пару 5.0 6

Думаю не стоит говорить о том, что рыба приготовленная на пару очень полезная, диетическая и к тому же вкусная! Я буду готовить её в мультиварке, но по рецепту можно приготовить горбушу и в пароварке. . далее

Овощной салат с маслинами и кунжутом 4.4 6

Овощной салат всегда желанный гость на столе! Предлагаю Вам попробовать салат с очень вкусной заправкой и добавить в него маслины. Это не только вкусно, но и очень полезно! Угощайтесь! . далее

ПП салат с тунцом 5.0 6

Простой салат с тунцом, яйцом и свежими овощами можно подать на обед или ужин для двоих. Это простое и полезное блюдо, которое готовится на раз, два, три. Готовьте с пользой и удовольствием! . далее

ПП салат с авокадо 5.0 6

Гармоничный, вкусный и легкий салат к ужину! Авокадо с кислинкой лимона дополняется свежим огурцом и куриной грудкой. Всё это под вкусным свежим соусом! Вкусно будет всем без исключения. . далее

Говяжий язык в духовке 4.4 6

Даже самый обычный вареный язык – уже сам по себе деликатес, а если его еще и запечь, да в ароматной соусе, тогда блюдо станет более чем изысканным. Я расскажу, как приготовить говяжий язык в духовке. . далее

ПП салат с кальмаром 4.4 6

Легкий салат из кальмаров разнообразит ваш рацион. Любителям морепродуктов и просто тем, кто любит здоровую пищу, рекомендую обратить внимание на данный рецепт. Вкусно, полезно и не хлопотно! . далее

Запеченные овощи в духовке 4.2 6

Овощи, запеченные в духовке — это вкусное, постное и полезное блюдо. Запеченные овощи можно подавать отдельно, в качестве легкого перекуса, или как гарнир к основному блюду. . далее

Сицилийский салат с баклажанами 4.6 6

Салат интересен сочетанием овощей и сыра, листочки свежей мяты, чеснок, перец. Сложно описать вкус и аромат, нужно только попробовать! Смотрите рецепт! . далее

Овощи на пару «Вкусные» 4.6 6

Всё большее количество людей стали задумываться о здоровой пище, приготовленной на пару. Сегодня я покажу вам, как приготовить овощи на пару, сделав блюдо максимально полезным. Смотрите рецепт! . далее

Финиковая паста 4.6 6

Очень вкусная шоколадная паста-крем без добавления сахара и масла. Паста получается сладкой за счет фиников и банана. Вкусно с ломтиком белого хлеба, можно добавлять в сдобные булочки или рулеты. . далее

Винегрет в лаваше 5.0 5

Винегрет – вкусный и полезный салат, любимый многими людьми. Вариаций винегрета существует много, так же, как и его подачи. Предлагаю вам завернуть салат в тонкий армянский лаваш и прогреть в духовке. . далее

Салат «Щетка» для похудения 4.4 5

Хочу рассказать, как приготовить салат «Щетка» для похудения. Этот салат очень популярен среди людей, стремящихся скинуть пару лишних килограммов. Он как будто «щетка» для вредных веществ. . далее

Свекольник на хлебном квасе 5.0 5

Это блюдо подается холодным, его по достоинству оценят любители окрошки и прочих холодных супов. Квас понадобится хлебный, с ним получается свекольник вкуснее всего! Смотрите рецепт! . далее

Кабачки, фаршированные индейкой 4.7 5

Сегодня у меня на обед — летнее вкусное блюдо из кабачков и индейки. Все очень просто, вкусно! А понравится и детям, и взрослым! Гарнир к блюду не предусмотрен, здесь уже и мясо, и овощи. Смотрим! . далее

Суп из щавеля на курином бульоне 5.0 5

Обожаю супы из свежей зелени и молодых овощей. Это мой заряд бодрости на весь день! Суп из щавеля на курином бульоне всегда получается вкусным, легким, сытным и полезным. Готовьте на здоровье! . далее

Морковный рис на гарнир 5.0 5

Индийская кухня богата разнообразием простых и вкусных постных блюд. Этот ароматный и пряный гарнир из риса, моркови с добавлением арахиса, имеет насыщенный вкус восточных специй. Очень вкусно, сытно. . далее

Луковый суп «Пармантье» 5.0 5

Луковый суп «Пармантье» – это популярный французский крем-суп, обязательными ингредиентами которого являются лук, картофель и, конечно же, сливки. Обязательно приготовьте такой суп, вам понравится. . далее

Вегетарианские отбивные из кабачков 5.0 5

А вы пробовали отбивные из кабачков? Не только вегетарианцы могут позволить себе обилие овощей. Давайте я расскажу, как приготовить вегетарианские отбивные из кабачков! Это вкусное блюдо, пробуйте! . далее

Овощное рагу в лаваше 5.0 5

Хрустящий лаваш с сочной начинкой из тушеных овощей — отличная сытная закуска для пикника или быстрого перекуса! Рагу можно приготовить заранее, а завернуть в лаваш и запечь в духовке — дело 5 минут! . далее

Конфеты из чечевицы 4.3 5

Вы знали, что конфеты бывают не только вкусными, но и полезными? Именно таким рецептом полезных конфет из чечевицы я хочу с вами поделиться. Если не говорить из чего они, никто и не догадается. . далее

Диетический салат «Огурец в йогурте» 4.6 5

Перед вами — быстрый, простой и очень полезный диетический салат «Огурец в йогурте». Этот салат идеально подойдет тем, кто следит за правильным питанием или пытается сбросить пару килограммов к лету. . далее

Подтвердите удаление рецепта

Отмена данного действия невозможна

Не стоит пп пищу напрямую связывать с низкокалорийной блюдами. Помните: энергетическая ценность пп блюд может быть разной, поэтому совсем необязательно, что продукты, чья калорийность невысока, окажутся полезными. Наверняка большинство девушек (и не только) мечтают сбросить определенное количество ненавистных килограммов и поэтому находятся в бесконечном потоке диет. Однако далеко не всем известно, что мучить себя и свой организм голодовками не нужно (а врачи и вовсе запрещают), можно просто запастись пп рецептами для похудения и начать питаться правильно. Наконец-то настал тот день, когда на вопрос «Что бы съесть, чтобы похудеть?» найден ответ! И он прямо перед вами. Внимательно изучите предложенные нашими авторами варианты пп блюд и составьте себе полезное меню на неделю уже сегодня!

Здоровое питание обеспечивает нормальное развитие и жизнедеятельность человека, способствует укреплению его здоровья и профилактике заболеваний. Здоровое питание − залог долгой жизни. Для хорошего самочувствия, правильного функционирования органов нам необходимо питаться качественной пищей.

Разнообразие фруктов и овощей на вашем столе, кисломолочная и молочная продукция, орехи и злаки, это и есть здоровое питание! Мы постарались собрать для вас лучшие рецепты салатов, первых и вторых блюд, десертов и выпечки с максимальной пользой для вашего здоровья!

20 блюд для здорового питания, которые можно сделать за 20 минут

Вечером после трудового дня хочется забыть про плиту и устроить легкий ужин без долгих кулинарных подвигов.

AdMe.ru решил немного полениться вместе с вами и собрал рецепты вкусных блюд, не требующих долгого приготовления. Легкие и сытные, необычные и простые, для жарких вечеров и романтических ужинов под шум дождя — выбирайте по душе и готовьте быстро!

Брускетта с нутом и ростками гороха

• 450 г консервированного нута
• 1 ст. л. оливкового масла
• 1/2 ст. л. бальзамического уксуса
• 1/2 ч. л. соли
• черный молотый перец
• 6 ломтиков цельнозернового хлеба
• 180 г натурального йогурта
• 1 пучок ростков гороха

Приготовление:

1. Открываем банку с нутом, сливаем воду и промываем турецкий горох.
2. В маленькой миске смешиваем нут, оливковое масло, бальзамический уксус, соль, перец.
3. Смазываем ломтики хлеба йогуртом, поверх выкладываем получившуюся смесь и украшаем сверху ростками гороха.

Рыбная окрошка с киви

• 500 мл кефира
• 1/2 стакана минеральной воды
• 1 огурец
• 5 редисок
• 100 г отварной или копченой семги
• 2 ломтика лимона
• 1 киви
• 1 пучок зелени
• 1 ч. л. тертого имбиря
• соль — по вкусу

Приготовление:

1. Мелко нарезаем огурец, редис, зелень и киви.
2. Половину нарезанной зелени перемешиваем с тертым имбирем и солью.
3. В кефир добавляем оставшуюся зелень и минеральную воду.
4. Раскладываем овощи по тарелкам и заливаем кефирной смесью.
5. В каждую порцию добавляем семгу, кусочки киви и зелень.

Огуречный салат с лимоном

• 2 огурца
• 1 чашка томатов черри
• 1/2 желтого болгарского перца
• 3 ст. л. рубленой петрушки
• 2,5 ст. л. лимонного сока
• 1,5 ст. л. тертой цедры лимона
• 1 ст. л. оливкового масла
• 1,5 ч. л. белого винного уксуса
• соль по вкусу
• черный молотый перец по вкусу

Приготовление:

1. Огурец режем на тонкие ломтики, томаты черри — на половинки. Режем сладкий перец.
2. Смешиваем овощи в миске и добавляем рубленую петрушку.
3. В маленькой миске смешиваем вместе лимонный сок, цедру лимона, оливковое масло, винный уксус, соль и перец. Поливаем заправкой салат и подаем к столу.

Салат с авокадо

• 1 спелое авокадо
• 1 помидор
• 1 горсть салата романо
• 2—3 веточки петрушки
• 30 г твердого сыра
• соль, перец — по вкусу
• бальзамический уксус — по вкусу
• пара капель лимонного сока

Приготовление:

1. Смешиваем салат с бальзамическим уксусом и лимонным соком. Солим и перчим, затем раскладываем салат на тарелку.
2. Нарезаем авокадо тонкими полосками и раскладываем поверх салата.
3. Помидор разрезаем на 4—6 кусочков и также кладем на салат.
4. Сверху натираем сыр, украшаем петрушкой и подаем.

Соус дип из красной фасоли

• 300 г отварной или консервированной красной фасоли
• 2 ст. л. сметаны
• 2—3 зубчика чеснока
• 1 ст. л. нарубленного маринованного перца халапеньо
• сок 1/2 лимона
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Кладем все ингредиенты в миску, кроме соли и лимонного сока.
2. Перемалываем блендером до состояния пасты.
3. Приправляем по вкусу солью и лимонным соком. Подаем с хлебцами, лавашом, свежими овощами.

Салат с тунцом на яблочных дольках

• 1 ст. л. обезжиренного майонеза или греческого йогурта
• 140 г тунца, консервированного в собственном соку
• 2 ст. л. сушеной клюквы
• 1 ч. л. яблочного уксуса
• 1/8 ч. л. соли
• 1/8 ч. л. черного молотого перца
• 1 сладкое яблоко средних размеров

Приготовление:

1. В средних размеров чаше смешиваем майонез, уксус, соль и перец. Перемешиваем до однородной массы.
2. Сливаем жидкость из банки с тунцом, разминаем его вилкой.
3. Добавляем тунец и клюкву в чашу к остальным ингредиентам. Тщательно перемешиваем.
4. Нарезаем яблоко на пласты по 0,5 см толщиной и выкладываем на ломтики салат.

Шарики из феты с грецкими орехами

• 100 г феты
• 100 г творога
• горсть листьев зеленого базилика
• 200 г грецких орехов

Приготовление:

1. Фету, творог и базилик кладем в чашу блендера. Перемалываем до однородности.
2. Орехи мелко рубим ножом.
3. Из сырной массы мокрыми руками формируем шарики и обваливаем их в нарубленных орехах.
4. Ставим в холодильник и охлаждаем в течение 30 минут.

Салат с нутом

• 450 г консервированного нута
• 3/4 чашки манго
• 3/4 чашки ананасов
• 1/4 чашки кинзы
• 1 ст. л. лимонного сока
• соль, черный молотый перец и молотый кайенский перец по вкусу
• начос для подачи

Приготовление:

1. Нут перекладываем без жидкости из банки в миску.
2. Фрукты нарезаем на кусочки, добавляем к нуту.
3. Туда же кладем рубленую кинзу.
4. Солим и перчим, добавляем молотый кайенский перец.
5. Поливаем лимонным соком, перемешиваем и подаем с начос.

Капрезе

• 2 крупных помидора
• 2 шарика моцареллы
• 1 пучок базилика
• 30 г оливкового масла

Приготовление:

1. Рвем листики базилика, режем кружочками в 1 см толщиной сыр и помидоры.
2. Все ингредиенты раскладываем поочередно.
3. Украшаем базиликом и сбрызгиваем оливковым маслом.

Рийет (паштет) из копченого лосося

• 150 г сливочного сыра (творожного, но не плавленого; маскарпоне не подойдет)
• 150 г лосося горячего копчения (вес без кожи и костей)
• 4—5 веточек укропа или несколько перьев шнитт-лука
• лимонный сок — по вкусу
• соль и перец — по вкусу

Приготовление:

1. Мелко рубим укроп, смешиваем со сливочным сыром, приправляем солью, перцем и лимонным соком.
2. Добавляем мякоть лосося, разобранную вилкой на кусочки.
3. Перемешиваем. При необходимости добавляем еще лимонного сока.
4. Подаем на гренках или крекерах.

Салат из красной фасоли с беконом и огурцом

• 200 г красной консервированной фасоли
• 150 г бекона
• небольшой пучок кинзы
• 1 маленькая красная луковица
• 1 средний огурец
• майонез по вкусу
• соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Фасоль откидываем на дуршлаг. Бекон, лук и огурец нарезаем кусочками.
2. Кинзу мелко рубим. Смешиваем все ингредиенты в салатнике, солим, перчим и заправляем майонезом. При желании можно добавить листья салата и/ или крутоны.

Хумус по-тайски

• 400 г консервированного нута
• 75 мл кокосового молока
• 3 ст. л. сока лайма
• 1 зубчик чеснока
• 1 ст. л. карри
• 1 ст. л. оливкового масла
• 2 ст. л. кунжутной пасты
• кинза

Приготовление:

1. Помещаем все ингредиенты (кроме кинзы) в блендер и измельчаем до состояния однородного пюре.
2. При подаче украшаем веточками кинзы. Лучше всего подавать хумус с лавашом и свежими овощами.

Гаспачо

• 5 спелых помидоров
• 2 сладких перца
• 2 зубчика чеснока
• 2 стакана томатного сока
• 2 ст. л. красного винного уксуса
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1/2 очищенного огурца
• 1 луковица
• петрушка — по вкусу
• соль, перец — по вкусу
• 3 капли табаско
• гренки

Приготовление:

1. Все овощи хорошо промываем.
2. Ошпариваем 3 томата, снимаем с них кожицу и вычищаем семена.
3. Все ингредиенты режем и смешиваем с помощью блендера.
4. 2 помидора трем на терке и добавляем к смеси, перемешиваем ложкой. Можно при подаче добавить небольшие кубики льда и посыпать гренками.

Быстрые малосольные огурчики

• 500 г огурцов
• 20 г рисового уксуса
• соль
• 1 острый перец
• 3—4 зубчика чеснока
• 1 ст. л. кунжутного масла
• 20 г соевого соуса

Приготовление:

1. Огурчики режем пополам вдоль и ложкой убираем семена. Затем переворачиваем половинки и раздавливаем ножом (можно скалкой) так, чтобы они трещали. Раздавили и режем полосками по 1 см по диагонали.
2. Складываем огурцы в чашку, заливаем рисовым уксусом и обильно посыпаем солью. Не бойтесь: лишняя соль уйдет в сок на дно чашки. Хорошо перемешиваем и отставляем в сторону на 10—20 минут. Иногда встряхиваем чашку, чтобы перемешать огурчики.
3. Отжимаем огурчики и перекладываем в другую чашку (в которой будем подавать).
4. Мелко режем перец и чеснок. Перемешиваем все с огурцами, поливаем соевым соусом и кунжутным маслом (его совсем чуть-чуть). Все еще раз перемешиваем и подаем.

Холодный суп из огурца и цуккини

• 250 г огурцов
• 250 г молодых цуккини
• 150 г сметаны
• 300 мл холодной воды
• 2 ст. л. лимонного сока
• зеленый лук
• соль по вкусу

Приготовление:

1. У огурцов и цуккини обрезаем хвостики и носики. Грубо режем и кладем в блендер. Туда же вливаем воду и лимонный сок, кладем сметану и зеленый лук.
2. Перемалываем максимально тонко. Солим по вкусу и подаем. При необходимости добавляем при подаче в суп лед.

Салат с грейпфрутом, фетой и грецким орехом

• 1 грейпфрут
• 4 чашки зелени
• 1/2 красного лука
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1/2 ч. л. сахара
• соль по вкусу
• черный молотый перец по вкусу
• 4 ст. л. сыра фета
• 4 ст. л. грецких орехов
   

Приготовление:

1. Грейпфрут очищаем и нарезаем ломтиками.
2. Красный лук режем полукольцами.
3. Зелень выкладываем в салатницу. Добавляем грейпфрут и лук.
4. Оливковое масло смешиваем с сахаром, солью и перцем.Заправляем салат и аккуратно перемешиваем.
5. Фету крошим и добавляем в салат. Перед подачей посыпаем рублеными грецкими орехами.

Веррины из лосося, сливочного сыра и авокадо

• 2 авокадо среднего размера
• 180 г сливочного сыра
• 50 мл жирных сливок или сметаны
• 1 лимон
• 150 г малосоленого лосося
• веточки укропа для украшения
• соль — по вкусу

Приготовление:

1. Авокадо разрезаем пополам, удаляем косточку и очищаем кожуру.
2. Мякоть кладем в блендер, добавляем сок 1/2 лимона. Перемалываем в пюре и раскладываем по порционным стаканчикам.
3. Сливочный сыр перемешиваем со сливками до однородного состояния. Солим по вкусу. Кладем в стаканчики поверх крема из авокадо.
4. Рыбу и оставшуюся половину лимона нарезаем тонкими ломтиками и кладем в стаканчики.
5. Украшаем веррины зеленью и подаем немедленно.

Салат из цуккини с фетой и кедровыми орешками

• 2 цуккини небольшого размера
• 100 г сыра фета
• 10—12 оливок
• петрушка
• 1/8 ч. л. кайенского перца
• 3 ст. л. оливкового масла
• 2 ст. л. лимонного сока
• соль и перец — по вкусу
• 2 ст. л. кедровых орешков

Приготовление:

1. Кабачки нарезаем на ленты при помощи овощечистки.
2. В миске смешиваем оливковое масло и лимонный сок. Солим и перчим. Кладем кабачки и оставляем на 10 минут.
3. Пока маринуются кабачки, крупно крошим фету, нарезаем оливки.
4. Кладем в тарелки маринованные кабачки. Сверху выкладываем сыр и оливки. Поливаем остатками заправки, посыпаем орешками и нарубленной зеленью петрушки.

Авокадо с тунцом

• 2 авокадо
• 340 г консервированного тунца
• 1 ст. л. майонеза
• зеленый лук
• 1/2 красного болгарского перца
• 1 ст. л. бальзамического уксуса
• соль и перец — по вкусу

   Приготовление:

1. Смешиваем тунца, майонез, мелко нарезанный зеленый лук, порезанный кубиками красный перец и бальзамический уксус. Приправляем перцем и солью.
2. Авокадо разрезаем пополам, удаляем косточку и наполняем начинкой.  Посыпаем молотым черным перцем.

Закуска из болгарских перцев

• 4 болгарских перца
• 200 г сыра
• 2 моркови
• 4 измельченных зубчика чеснока
• 1 пучок укропа
• 3 ст. л. майонеза
• соль — по вкусу

Приготовление:

1. Сыр и морковь трем на терке.
2. Смешиваем морковь, сыр, чеснок и рубленый укроп.
3. Добавляем майонез, солим и перемешиваем.
4. Перцы моем, удаляем плодоножку и семена, не нарушая формы.
5. Фаршируем перцы получившейся начинкой.
6. Охлаждаем и подаем. 

Самые простые и вкусные рецепты ПП-оладушек на Dietology.pro

Оладьи – вкусное и простое в исполнении блюдо. Но в классическом варианте приготовления они достаточно калорийны. Тем, кто придерживается правильного питания, можно сделать легкие оладушки, заменив часть ингредиентов низкокалорийными аналогами –например, кефиром и кабачком.

Оладьи – вкусное и простое в исполнении блюдо. Но в классическом варианте приготовления они достаточно калорийны. Тем, кто придерживается правильного питания, можно сделать легкие оладушки, заменив часть ингредиентов низкокалорийными аналогами –например, кефиром и кабачком. Мы собрали рецепты оладий, которые можно употреблять без ущерба для фигуры.

Рецепт ПП-оладушек – как выбрать ингредиенты

Если человек практикует правильное питание, следует использовать продукты с минимальной калорийностью. В первую очередь, выберем молочную основу для оладий — кефир. Продукт должен иметь минимальную жирность — не более 1,5%.  Нужно купить натуральный кефир без добавления сахара, растительных жиров и прочих аналогичных компонентов.

Что касается яиц, для приготовления ПП-оладушек можно добавить в тесто максимум 1 шт. Причина проста – яичный белок достаточно калорийный и жирный.  Если приготовить оладьи вовсе без яиц, особой разницы во вкусе не почувствуется. 

Следующий компонент выпечки — мука. Следует заменить пшеничную муку злаковой: овсяной, гречневой или кукурузной. Рекомендуется исключить из рецепта сахар, либо использовать его в очень ограниченном количестве. Вместо белого сладкого порошка можно положить в оладушки свежие фрукты или цукаты, либо использовать аналоги этого продукта. Заменять сахар медом не  рекомендуется. Последний достаточно калориен, а при нагревании утрачивает полезные свойства.

Чтобы выпечка получилась пышной, необходимо добавить в тесто немного разрыхлителя или пищевой соды. Разрыхлитель вводится одновременно с мукой, а сода — растворяется в кефире. 

«Правильные» оладушки жарятся на сковороде с антипригарным покрытием в минимальном количестве масла. Самый низкокалорийный вариант — запечь в духовке. 

Рецепт ПП-оладушек на кефире

Калорийность выпечки по этому рецепту составляет всего 134 Ккал/100 гр. готового продукта. Лёгкие оладушки на кефире прекрасно подойдут для правильного завтрака.

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

• 200 мл нежирного кефира;
• одно яйцо;
• 0,5 ч.л. пищевой соды;
• 150 гр. кукурузной муки;
• заменитель сахара и соль — по вкусу;
• 1-2 ст.л  растительного жира, чтобы смазать сковороду.

Алгоритм приготовления ПП-оладушек на кефире следующий:

1. Подогреть кефир до комнатной температуры. Рекомендуется нагревать жидкость на водяной бане, иначе велика вероятность пропустить момент, когда продукт перегреется и начнет сворачиваться.
2. Растворить в кефире соду и оставить на 5-10 минут.
3. Взбить яйцо, добавить соль и заменитель сахара.
4. Вылить массу в кефирно-содовый раствор.
5. Добавить в тесто кукурузную муку.
6. Хорошо перемешать ингредиенты и дать постоять 15 минут, чтобы мука разбухла. Если по истечении времени тесто осталось жидким, нужно подсыпать ещё муки. В итоге должна получиться масса, по консистенции аналогичная сметане.
7. Нагреть сковороду, смазать маслом. Выкладывается тесто ложкой, тонким слоем, в форме кругляшков.
8. Оладьи обжариваются с двух сторон и подаются к столу с обезжиренным йогуртом, яблочным пюре или фруктовым салатом.

Кабачковые оладушки с творогом ПП – рецепт

Блюда из кабачков очень вкусны и содержат минимум калорий. Чтобы приготовить оладьи из этого овоща, потребуются следующие ингредиенты:

• 250 гр. обезжиренного творога;
• 2 яйца;
• соль и сахар — по 1 и 2 ч.л. соответственно;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• 2 молодых кабачка или цуккини небольшого размера;
• 240 гр. муки.  Можно взять обычную пшеничную, либо злаковую;
• 4 ст. ложки растительного масла.  Жир нужен для смазывания сковороды.

Рассмотрим процесс приготовления пошагово:

1. Смешать творог, яйцо соль и сахар и довести до однородной массы. Рекомендуется сделать это с помощью блендера.
2. Вымыть и почистить кабачки, потереть их на мелкой или крупной терке. Не сливая сок, выложить измельченные овощи в творог и тщательно перемешать массу.
3. Высыпать в миску муку и разрыхлитель,  хорошо размешать.
4. Разогреть сковороду с маслом и выложить ложкой тесто. Оладьи  жарятся на небольшом огне под крышкой с двух сторон до получения приятного золотистого оттенка. 
5. Подавать блюдо лучше с несладким соусом. Отлично подойдет тар-тар. 

ПП-оладушки из кабачков без муки — рецепт

Если приготовить блюдо без добавления муки, оно будет содержать ещё меньше калорий. На вкусовых качествах оладий отсутствие этого ингредиента не отразится.

Для рецепта необходим минимум продуктов:

• 0,5 кг молодых кабачков или цуккини;
• одно куриное яйцо;
• 30 грамм растительного жира;
• соль и перец — по вкусу.

Кабачки промываются и очищаются от кожицы, измельчаются с помощью терки или овощерезки.  Чтобы избавиться от лишней жидкости, требуется отжать массу.

В заготовку добавляются яйцо и специи.  Все тщательно вымешивается.  

Пока идет замес, нужно поставить на плиту сковородку, налить в нее масло. Как только жидкость нагреется, в нее выкладываются смесь. После того, как нижняя сторона станет золотистой, оладьи переворачиваются. В зависимости от толщины заготовок, приготовление одной партии займет от 5 до 10 минут. 

Лучшие рецепты для начинающих

Не секрет, что наши телефоны и планшеты чаще всего заменяют кулинарные книги на кухне. Зачем хранить рецепты на бумаге, если все можно найти в Интернете, верно?

Что ж, у меня есть причины (я люблю книги), но если вы только начинаете готовить, вам, вероятно, неинтересно собирать большую коллекцию кулинарных книг или кулинарных журналов, особенно когда письменное слово не может ожить и покажу, как нарезать лук.

К счастью, есть сотни приложений для еды и рецептов практически на любой вкус и вид повара.

К сожалению, есть сотни приложений для еды и рецептов на выбор. Я уверен, что вы предпочли бы не выяснять, кто из них проиграл из-за неудачного кулинарного опыта. К счастью для вас, я просмотрел некоторые из самых популярных приложений с рецептами, чтобы определить, стоит ли их загружать и действительно ли они подходят для начинающих. Используйте мои находки, чтобы приготовить первое праздничное блюдо, открыть новый кулинарный лист в Новом году или просто пойти на кухню, чтобы узнать что-то новое и приготовить вкусные блюда.Не забывай веселиться!

Подходит для начинающих: ДА!
Стоимость: $ 0

Поскольку это приложение загружается с помощью BuzzFeed, в нем есть обучающие видеоролики, которые вы ожидаете от медиа-гиганта. И не только несколько … Вводные видеоролики по каждому рецепту и простые инструкции делают это приложение одним из лучших для начинающих.

Но что делает его приложением для начинающих, так это еще более подробные пошаговые видео, которые не оставляют никаких догадок, и все это бесплатно! Видео короткие, но исчерпывающие, поэтому вы можете понять весь объем того, что планируете сделать, еще до того, как купите ингредиенты.

Простой просмотр множества категорий рецептов, а также привлекательные фотографии делают приложение интересным в использовании.Еще один бонус для новичка и / или повара, который не торопится (а у кого нет времени?) — функция поиска открывает шпаргалку с категориями быстрого доступа, такими как «5 ингредиентов или меньше», «Легко» и «Менее 30 минут». Другие категории, такие как «Еда», «Случай» и «Кухня», упрощают фильтрацию результатов без необходимости вводить конкретный поиск. Рейтинги повторного приготовления для многих рецептов дают пользователям представление об ожидаемой вероятности успеха. Вегетарианцы могут персонализировать приложение, чтобы исключить невегетарианские блюда.Иногда появляется реклама, но она того стоит за весь этот потрясающий бесплатный контент.

Хорошо для начинающих? Да
Стоимость: $ 0

Уникальный пошаговый интерфейс начинается с подготовительной работы, поэтому вам даже не нужно думать, с чего начать. И никакого переключения между списками ингредиентов и инструкциями! Фотографии на каждом этапе указывают на то, что вы на правильном пути, а значок лампочки дает полезные советы, иногда в формате видео.Хотя приложение предлагает рецепты выше уровня новичка, полезная информация, такая как сложность, необходимая посуда и время приготовления, позволяет легко выбрать те, которые подходят новичку в кулинарии.

Функция поиска также предлагает несколько популярных предустановленных категорий, чтобы быстро вас вдохновить. Также есть активный компонент в социальных сетях, который позволяет пользователям загружать фотографии готовых блюд, чтобы вы могли видеть, что сделали другие, и делиться тем, чем вы больше всего гордитесь.

Mealime

Подходит для начинающих: Да
Стоимость: 0 долларов США, с возможностью обновления за 50 долларов в год

Если вы особенно заинтересованы в более здоровой кухне, это приложение для вас. Он основан на создании еженедельного плана питания, который формирует ваш список покупок — и все готово! Никаких навороченных видео или пошаговых фотографий, но инструкции понятны и просты в использовании.

Это приложение также имеет уникальный «Режим готовки» — настройку громкой связи, позволяющую перемещаться по этапам рецепта с помощью мановения руки в верхней части экрана. Никаких жирных пальцев на iPhone!

Epicurious

Хорошо для начинающих? Да
Стоимость: $ 0

Эта кулинарная медиа-компания предоставляет ТОННУ контента, которая начинала как агрегатор рецептов всех (текущих и бывших) публикаций Condé Nast, таких как Bon Appetit, Gourmet и SELF. .Теперь это гораздо больше, чем просто агрегатор, и здесь вы можете найти рецепт практически всего, что вам нужно. Однако не удивляйтесь — вкладка «Выбор категории» (обозначенная значком часов) позволяет легко просматривать и фильтровать гораздо меньший набор вариантов. Функция поиска также дает вам фильтры в одно касание, чтобы мгновенно приблизить вас к месту, где вы готовите.

Вы не получите пошаговое видео для каждого рецепта, но инструкции ясны, «умный таймер» помогает вам не сбиться с пути во время готовки, а дизайн приложения очень прост в использовании.Определить, какие рецепты лучше всего подходят новичкам, может быть непросто, но система рейтингов и обзоры могут оказаться полезными.

Project Foodie

Подходит для начинающих? Вроде, как бы, что-то вроде.
Стоимость: $ 0 (с возможностью пожертвовать по своему желанию)

Весь подробный видеоконтент действительно потрясающий, особенно бесплатно! Но поскольку только 17 рецептов обозначены как начальные, и не так много других рецептов среднего уровня, выбирать не из чего.В чем преимущество этого приложения, так это в подробных инструкциях, которые выходят далеко за рамки типичной подготовки рецепта. Шеф-повар Дэниел Хольцман из ресторанов The Meatball Shop в Нью-Йорке обучает методам начального уровня с кропотливой детализацией и множеством объяснений. Нельзя отрицать, что умение правильно нарезать лук — это основа кулинарии, и здесь вы получите такие бесплатные подробные инструкции. Предостережение заключается в том, что видеоролики в стиле «готовить вместе» требуют много времени и терпения, поэтому, если вы готовы учиться, смотреть и пересматривать, это приложение может быть для вас.

Еще одна уникальная особенность этого приложения — скользящая шкала количества порций. Просто перейдите к нужному количеству порций, и приложение произведет умножение за вас, но имейте в виду, что направления приготовления не меняются, поэтому, если вы перейдете от 2 до 10 порций, вам нужно будет настроить такие параметры, как время и оборудование. . Еще несколько плюсов: вкладка «Поиск» включает множество простых в использовании фильтров, а вкладка «Краткие сокращения» удобна для просмотра и вдохновения.

Вкусно

Хорошо для начинающих? Вроде, как бы, что-то вроде.
Стоимость: $ 0

Это приложение объединяет рецепты из многих источников. Несмотря на то, что дизайн прост в использовании, а фотографии хорошего качества, настройка для начинающих не гарантирует рецептов, удобных для новичков. Первый рекомендуемый рецепт с 41 ингредиентом вряд ли подходил новичкам, но тот факт, что каждый рецепт подчеркивает количество ингредиентов, полезен. Не отключайте более высокое число, если оно включает в себя много простых для измерения ингредиентов, таких как масло и специи.

Здесь большое внимание уделяется интернациональной кухне, поэтому тот, кто хочет исследовать мир со своей кухни, может получить здесь пользу. Информация исчерпывающая и интересная, но содержание подкреплено «статьями», которые ссылаются на рецепты блога, поэтому не все обязательно проверяется Yummly.

Panna

Хорошо для начинающих? №
Стоимость: 5,99 долларов США в месяц после 7-дневной бесплатной пробной версии

Приложение красивое. Ролики качественные. Повара-инструкторы мирового уровня. Неудивительно, что они выиграли премию Джеймса Бирда и победили в номинации «Выдающаяся серия видео » в 2018 году от Международной ассоциации кулинаров. Но эти награды должны вам кое-что сказать. Промышленности это нравится, а это значит, что он, вероятно, не подходит для новичков.

С некоторыми из лучших поваров мира, такими как Даниэль Булуд, Нэнси Сильвертон, Дори Гринспен и даже местной фавориткой Ана Сортун, которые учат вас готовить, вы захотите потратить необходимое время на просмотр подробных видео. и очень подробные классы. Если вы действительно хотите углубленно научиться готовить, это приложение — воровство, но если вы просто хотите приготовить ужин, вам лучше всего искать в другом месте.

Приложение America’s Test Kitchen

Подходит для начинающих? Нет.
Стоимость: 50 долларов в год после 2-недельной бесплатной пробной версии

Как бывший повар-тестировщик ATK, я был бы упущен, если бы не упомянул то, что я до сих пор считаю святым Граалем всех источников рецептов. От новичка до эксперта, если вы будете следовать инструкциям, вы сможете успешно готовить по рецептам ATK. Однако приложение не то место, куда обращаться, если вы новичок на кухне. Если вы уже знаете, что ищете, вы, вероятно, сможете найти это в приложении, но как только вы сохраните один рецепт, весь интерфейс изменится, и вы не сможете просматривать контент, не выполнив определенный поиск.

Мой ненаучный опрос начинающих поваров показал, что поиск вдохновения является ключевым фактором, побуждающим к приготовлению пищи. Если вас особенно интересуют уроки в стиле кулинарной школы, кулинарная школа ATK, к которой вы можете получить доступ через приложение с премиальной подпиской, стоит вложенных средств. У него даже есть доступ к настоящим, живым опытным инструкторам!

So Yummy

Подходит для начинающих: №
Стоимость: 0 долларов США

Это видео-приложение больше для развлечения, чем для обучения.Это разочаровывающе неорганизованный, легкий в содержании и тяжелый фаст-фуд. Пропустите, если хотите готовить настоящую еду.

Предоставлено blueapron.com

Если вы хотите отказаться от покупок и даже некоторых приготовлений еды, в службах доставки, таких как Blue Apron, Hello Fresh, Plated и Sun Basket, также есть приложения, которые включать рецепты и полезные советы по приготовлению пищи. Они могут быть отличными для новичков, но все они включают стоимость подписки на доставку еды.

Общее предостережение: Избегайте AllRecipes, будь то в форме приложения или в Интернете, несмотря на то, что они часто появляются первыми в поиске Google. Многие рецепты получены от домашних поваров без обучения написанию рецептов, и невозможно достоверно отличить рецепты, которые работают, от тех, которые не работают.

Вкусно в App Store

Встречайте вашего нового тренера по кулинарии! Более 4000 вкусных рецептов теперь у вас под рукой; инновационный пошаговый режим обучения; страница «Мои рецепты», которая служит вашей собственной мобильной кулинарной книгой, и невероятный инструмент поиска, который позволяет вам фильтровать по любым ингредиентам, кухне и социальным событиям, к которым вы настроены!

ОСОБЕННОСТИ:
— Получите пошаговые инструкции о том, как приготовить каждый рецепт.Мы даже не дадим вашему телефону спать, чтобы вам не пришлось беспокоиться о том, что он заснет, пока вы готовите.
— Смотрите последние видео от Tasty раньше своих друзей.
— Получите рекомендации относительно следующего приема пищи в зависимости от времени суток, дня недели и основных праздников.
— Вегетарианский? Настройте приложение, чтобы автоматически скрывать все рецепты с мясом! (Не волнуйтесь, вы всегда можете изменить это позже)
— Ищите рецепты по тому, что для вас важно, например, диетические потребности, такие как веганский и безглютеновый, уровень сложности, кухня и т. Д.
— Используйте нашу функцию «Что у вас на кухне» для поиска рецептов в приложении Tasty на основе ингредиентов, которые у вас уже есть дома! Просто сообщите нам 3 ингредиента, которые вы хотите использовать, и мы покажем вам рецепты, которые вы можете приготовить.
— Добавьте рецепты в «Мои рецепты» и систематизируйте их так, как вы хотите, с помощью нашей функции «Поваренная книга».
— Купите ингредиенты, необходимые для приготовления ваших любимых вкусных рецептов, и заберите их в Walmart
— Живете за пределами США? У нас есть метрические значения бок о бок с измерениями в США для каждого рецепта!

Если у вас возникли проблемы с приложением, напишите нам по адресу support @ buzzfeed.com, чтобы мы могли помочь!

И не забудьте заглянуть в Tasty на Facebook, YouTube и Instagram!

Обратите внимание: в этом приложении используется проприетарное программное обеспечение Nielsen для измерения, которое помогает проводить исследования рынка, например, Nielsen’s TV Ratings. Пожалуйста, посетите https://www.nielsen.com/us/en/legal/privacy-statement/digital-measurement/#choices, чтобы получить дополнительную информацию о программном обеспечении Nielsen для измерений и узнать о своем выборе в отношении измерений NIELSEN.

Если вы хотите удалить файл «вкусно».co, войдите в систему и перейдите в меню настроек пользователя, затем нажмите «Удалить пользователя». Удаление учетной записи приведет к безвозвратному удалению всей информации учетной записи, включая сохраненные рецепты и советы. Это не отменит подписку на какие-либо списки рассылки, на которые вы подписаны; чтобы отказаться от подписки, следуйте инструкциям внизу письма. Это не приведет к удалению вашей учетной записи на других платформах BuzzFeed. Чтобы удалить другие учетные записи, перейдите на эти платформы.

4 архива PP — Эмили Байтс

4 ПП

Брокколи, Чеддер, Картофель, запеченный дважды

12 июля 2021 г.

Breakfast Tostadas

1 марта 2021 г.

Фритюрница Cajun Potatoes

22 февраля 2021 г.

Бекон Брокколи Киш

8 февраля 2021 г.

Тайские куриные рулеты с арахисом

26 октября 2020

Пюре из мускатной тыквы

19 октября 2020

Куриные укусы по-гречески

5 октября 2020 г.

Выпечка из слоеных блинов с теплой яблочной начинкой

10 декабря 2019

Блинчики с йогуртом и ягодами

8 июля 2019 г.

Десертная выпечка с плетеными ягодами и полумесяцами

29 мая 2019 г.

Кексы с бананом и черникой

18 февраля 2019

Блинчики с яблоком и корицей

29 августа 2018

Салат Фета с арбузом

9 июля 2018 г.

Легкий яичный салат для мамы

8 января 2018

Банановый хлеб

14 декабря 2017

Пицца Мясные кексы

23 августа 2017

Выпечка для завтрака с сыром и яйцом с беконом

26 апреля 2017

Рулетики с черничным чизкейком

12 апреля 2017

Тако с курицей по-гречески

7 февраля 2017

Слоёные карманы для тако

20 января 2017

Жареный картофель с пальцами

4 января 2017

Овсяная каша в медленном приготовлении с яблоком и корицей

17 октября 2016 г.

Салат с брокколи

20 июля 2016 г.

Чеддер Брокколи Орзо

5 июля 2016 г.

Лучшие кулинарные приложения и приложения с рецептами для Android

Готовить что-нибудь умеют практически все.В противном случае мы все умерли бы с голоду. Это важный жизненный навык. Многие из нас могут приготовить только основные продукты, такие как макароны с сыром или арахисовое масло с желе. Однако существует множество приложений, которые могут улучшить наши возможности на кухне. Вот лучшие приложения для приготовления пищи и приложения для приготовления рецептов для Android!

Лучшие кулинарные и кулинарные приложения на Android

Allrecipes Обеденный спиннер

Цена: Бесплатно

Allrecipes Dinner Spinner — одно из самых популярных приложений для приготовления еды.В нем много основ. Вы можете просмотреть массу рецептов, сохранить избранное и посмотреть готовые видеоролики, адаптированные для мобильных устройств. Он также поставляется с вертушкой. Это даст вам время на приготовление, основной ингредиент и блюдо, которое вы хотите приготовить. Вы начинаете вращать его, и он дает вам случайные идеи. Есть даже встроенный список покупок. Он немного кричащий, и тут есть несколько ошибок. В противном случае это отличное приложение для рецептов.

См. Также: Лучшие приложения для доставки еды для Android

ChefTap

Цена: Бесплатно / 19 долларов США.99 в год

ChefTap Recipes — небольшое, но постоянно растущее приложение рецептов. У него один из лучших инструментов для стрижки. Вы просто делитесь веб-страницей с приложением, и оно автоматически анализирует рецепт за вас. Он включает в себя множество рецептов, приличный интерфейс и даже поддержку сторонних сайтов, таких как Pinterest. Его также можно использовать в автономном режиме. Бесплатная учетная запись позволяет сохранить до 100 рецептов вместе с большинством функций. Переход на профессиональную версию снимает ограничения на большинство функций. Однако для этого требуется подписка.Это тоже дороговато.

Менеджер рецептов Cookmate

Цена: Бесплатно / 20 долларов в год

Cookmate (ранее «Моя поваренная книга») Recipe Manager — одно из самых простых приложений для создания рецептов. Он больше фокусируется на закладках, чем на большинстве других. Идея приложения — создать собственную базу рецептов для быстрого вызова. Вы можете искать рецепты, которые вы добавили, добавить свои собственные или заимствовать с веб-сайтов, введя URL-адрес в приложение. Он также позволяет при необходимости изменять их, добавлять фотографии или комментарии.Он также может выполнять другие базовые функции, такие как синхронизация между устройствами (через Dropbox), автоматическое создание списков покупок и многое другое. Возможность удалить рецепт с веб-сайта время от времени может быть немного болезненной. Тем не менее, даже бесплатная версия этого приложения является выдающимся персональным приложением для поваренной книги, и резервное копирование в Dropbox не представляет особого труда, хотя мы бы хотели, чтобы у него была поддержка Google Диска. Это один из лучших, даже если вы просто пользуетесь бесплатной версией.

См. Также: Лучшие приложения для планирования еды для Android

Кухонная панель

Цена: Бесплатно / До 3 долларов США.49

Джо Хинди / Android Authority

Cookpad — одно из самых социальных приложений для кулинарии. Вы и другие люди загружаете свои рецепты на сервис. Затем служба делится ими со всеми. Вы также можете сохранить рецепты для использования в будущем. Он также позволяет загружать личные рецепты, если вы не хотите отказываться от секретного семейного рецепта. Приложение больше ориентировано на социальные сети, чем на приготовление пищи во многих местах. Тем не менее, это добавляет немного непредсказуемости рынку, где вы снова и снова видите множество одних и тех же рецептов.Нам также нравится интерфейс. Это чисто и просто.

Кухонные истории

Цена: Бесплатно

Kitchen Stories — одно из лучших бесплатных приложений для кулинарии. В нем есть куча рецептов, видеоруководства в формате HD, пошаговые фотоинструкции и обучающие видеоролики с основными советами и приемами на кухне. Приложение может автоматически создавать списки покупок и при необходимости преобразовывать измерения. Вы также можете добавить в закладки свои любимые рецепты, чтобы их было легче вспомнить. Это совершенно бесплатно, поэтому трудно действительно жаловаться на то, что у приложения есть несколько проблем.Он чистый и должен хорошо работать для большинства.

См. Также: Лучшие приложения для кето-диеты и приложения для палео-диеты для Android

KptnCook

Цена: Бесплатно

KtpnCook — одно из новейших приложений для кулинарии на Android. Он работает гораздо более интимно, чем другие кулинарные приложения. Большинство приложений просто добавляют вас в смесь, и вы ищете рецепты. KtpnCook рекомендует рецепты каждый день для идей и размышлений. Некоторые из других функций включают инструкции с фотографиями, множество конкретных диетических рецептов, таких как веганские или с высоким содержанием белка, и многое другое.Функция поиска работает с эмодзи для тех, кто любит эмодзи. Приложение полностью бесплатное и не требует покупок в приложении. Нам это очень нравится, и со временем он станет еще лучше.

Менеджер рецептов паприки 3

Цена: Бесплатно / до $ 4,99

Paprika Recipe Manager — еще одно отличное приложение в стиле книги рецептов. Вы добавляете свои собственные рецепты по своему усмотрению, и вы можете использовать список ингредиентов из этих рецептов в свой список покупок для удобного напоминания.Приложение использует стильный пользовательский интерфейс в стиле материального дизайна, и вы можете делать небольшие дополнения, например добавлять фотографии к каждому рецепту. Приложение также может масштабировать ингредиенты для больших или меньших порций, устанавливать таймеры и даже помогать планировать приемы пищи. Вы также можете собирать рецепты с веб-сайтов, но, как и My CookBook, временами это может быть привередливым. Это еще один отличный вариант для создания собственных рецептов.

См. Также: Лучшие приложения для диеты для Android и приложения для питания Android

Pinterest

Цена: Бесплатно

Pinterest — отличное приложение для множества интересов.Поиск рецептов — лишь один из них. Вы можете побродить и найти то, что вам нравится. Затем вы прикрепляете его к своему профилю, чтобы потом быстро вспомнить. Есть множество рецептов и советов по приготовлению, уловок и практических рекомендаций. В нем не будет многих функций других кулинарных приложений. Например, вы не можете настроить автоматическое создание списков покупок или преобразование измерений. Однако это хороший источник действительно уникальных вещей. Это особенно хорошо в сезон праздников, когда люди придумывают нелепые варианты классических рецептов, такие как ужин на День Благодарения или блюда со вкусом тыквы.

Вкусно

Цена: Бесплатно

Tasty Recipes — одна из самых популярных страниц рецептов на Facebook. Их видео быстрые, запоминающиеся, а еда выглядит неплохо. Они также любят смотреть как развлечение, а не просто следовать рецепту. Их приложение дает вам более быстрый и простой способ получить доступ к этим рецептам. Приложение позволяет просматривать видео, искать рецепты и включать в себя категории для облегчения поиска. По какой-то причине разработчикам нравится отменять публикацию приложения и снова публиковать его под другим именем.Мы не уверены, почему это происходит. Таким образом, если вы нажали ссылку для скачивания, а она не отображается, просто попробуйте поискать имя в Google Play. Он, наверное, где-то есть. Это также бесплатно с рекламой. На канале Tasty на YouTube также есть куча базовых кулинарных руководств и других развлекательных материалов.

См. Также: Отслеживание калорий: как отслеживать калории с помощью фитнес-трекера

Вкусное

Цена: Бесплатно

Если мы пропустили какое-либо из лучших приложений для кулинарии и приложений с рецептами для Android, расскажите нам о них в комментариях! Вы также можете щелкнуть здесь, чтобы ознакомиться с нашими последними списками приложений и игр для Android!

Спасибо за внимание! Посмотрите и их:

Лучшие приложения для планирования питания для Android и iOS

Одним из лучших решений для занятых людей, чтобы лучше питаться дома, является планирование и подготовка заранее.Приготовление питательных и вкусных блюд дома особенно важно в наши дни, когда еда вне дома и покупка продуктов становятся более сложной задачей.

Многим бывает сложно начать работу. Если вас сдерживает отсутствие вдохновения или организованности, попробуйте одно из приложений в этом списке, которое подтолкнет вас в правильном направлении. От организации меню до составления списков покупок — эти приложения для планирования питания помогут снять стресс с вашей тарелки, заменив ее вкусными домашними блюдами.

Ищете еще больше приложений? Ознакомьтесь с нашим большим списком приложений для Android и лучших приложений для iPhone.

PlateJoy (бесплатно по подписке)

Если вы хотите похудеть, PlateJoy — одно из лучших приложений. Разработанное и поддерживаемое диетологами, оно предлагает подписку, которая немного дороже, чем некоторые другие приложения из нашего списка, хотя вы можете подписаться бесплатно, в зависимости от вашего поставщика медицинского страхования. Подписка стоит 69 долларов на шесть месяцев или 99 долларов на 12 месяцев. Зарегистрируйтесь, заполните опрос об образе жизни, и диетологи PlateJoy разработают для вас уникальный индивидуальный план питания, дополненный автоматически созданным списком покупок, который вы можете интегрировать с различными службами доставки продуктов.Диетологи также доступны для консультации по телефону или в чате, и вы можете синхронизировать приложение с FitBit для отслеживания калорий. Планы питания доступны для любого образа жизни, включая веганский, вегетарианский, безглютеновый, палео и многие другие. Существует также бесплатная пробная версия, чтобы вы могли проверить, подходит ли вам приложение, прежде чем регистрироваться.

iOS Android

MealPrepPro

MealPrepPro поможет вам сэкономить время и деньги на покупках, планировании блюд и приготовлении пищи. Приложение предлагает бесплатную пробную версию, после которой вы платите ежемесячную подписку за 7 долларов (или выбираете годовую подписку, чтобы сэкономить деньги), которую вы можете отменить в любое время.Создавайте одобренные диетологом планы питания, адаптированные к вашим целям в фитнесе и диетическим требованиям, добавьте партнера в свои планы питания, если вы готовите на двоих, и получайте еженедельный список покупок, отсортированный по проходам, чтобы сэкономить время на покупках продуктов. К каждому рецепту прилагается удобное пошаговое видео, которое поможет вам готовить, а приложение интегрируется с Apple Health. Доступны планы для широкого спектра стилей жизни и диетических потребностей, включая высокое содержание белка, низкоуглеводную, веганскую, безглютеновую и др., И вы можете фильтровать аллергии, такие как рыба, яйца, арахис и т. Д.MealPrepPro позволяет очень легко устанавливать и отслеживать цели в отношении здоровья, а индивидуальные планы питания означают, что больше не нужно считать калории.

iOS

Big Oven (бесплатно)

BigOven позволяет легко собрать все ваши любимые рецепты в одном центральном месте и предлагает множество способов включить их в приложение. Это не только помогает во время еды, но также помогает в приготовлении еды, покупке продуктов и включении остатков еды в новые блюда. Вырезайте рецепты со своих любимых сайтов или загружайте рецепты, делая снимки, или помечайте существующие рецепты как избранные, чтобы сохранить их на будущее.Организуйте и фильтруйте рецепты по категориям, чтобы найти любой рецепт с сезонными коллекциями или предложенными блюдами, или нажмите, чтобы сохранить и поделиться идеями еды. Добавьте рецепты в свой планировщик, создайте список покупок и откройте для себя рецепты с ингредиентами, которые у вас уже есть, чтобы сократить количество пищевых отходов. Приложение спонсирует сообщество домашних кулинаров для получения дополнительных идей и отзывов. BigOven можно использовать бесплатно, но вы можете подписаться на подписку Pro за 2 доллара в месяц или 20 долларов в год, что дает вам доступ к таким функциям, как расширенные фильтры поиска и настраиваемые папки для хранения ваших рецептов.

iOS Android

Вилка для рецептов на растительной основе (5 долларов)

Вы вегетарианец, веган или хотите придерживаться растительной диеты? Если это так, Forks Plant-Based Recipes — это лучшее приложение для рецептов от создателей фильма Forks Over Knives . В нем представлено более 600 блюд от 50 ведущих шеф-поваров, а новые рецепты добавляются бесплатно каждую неделю. Каждый рецепт иллюстрирует образ жизни, основанный на растениях, который все больше признается за его пользу для здоровья и гуманное обращение с животными.В приложении также есть великолепные фотографии блюд в высоком разрешении, инструкции по приготовлению избранных блюд, ингредиенты, этапы приготовления, список покупок для каждого приема пищи и другие советы по соблюдению диеты без мяса.

iOS Android

Allrecipes Dinner Spinner (бесплатно)

Если вам нужна помощь и какая-то компания на кухне, социальное приложение Allrecipes Dinner Spinner, ориентированное на еду, с сообществом из более чем 30 миллионов домашних поваров, может помочь вам разнообразить свой рацион.Это персонализированное приложение становится умнее, когда вы следите, сохраняете или готовите различные блюда. Настройте свой выбор, выполнив поиск по ключевому слову или ингредиентам, чтобы сосредоточиться на диетических потребностях и ограничениях по времени, а затем используйте приложение для сохранения, создания, организации и обмена коллекциями рецептов. Вы также можете сэкономить, приготовив то, что продается рядом с вами, и приложение может предлагать рецепты, когда вы идете в определенные магазины. Нажмите, чтобы добавить полные рецепты или ингредиенты в свой список покупок, который вы можете приготовить с помощью около 1000 пошаговых видеороликов с инструкциями по приготовлению.

iOS Android

Veganized (бесплатно)

Veganized — это программа для планирования диетического питания на растительной основе, которая позволяет вам искать, создавать и делиться своими любимыми веганскими продуктами и рецептами, а также отслеживать свое питание. Veganized помогает вам планировать питание и создавать списки покупок и продуктов, чтобы собрать все, что вам нужно для приготовления веганских рецептов. Это приложение для рецептов с платформой социальной сети, чтобы вы могли находить новые рецепты, а также создавать и делиться своими рецептами с сообществом. Функция питательных веществ позволяет вам проверять всю информацию о энергии, распределении макроэлементов, клетчатке, витаминах и минералах для каждого блюда.Veganized помогает вам планировать питание каждый день и подбирает количество питательных веществ в соответствии с вашим возрастом, полом, весом и уровнем физической активности. И обычно это помогает продвигать веганскую диету и образ жизни.

Android

Mealime (бесплатно)

Mealime (нет, не опечатка) разработан для простого планирования семейного или гостевого обеда. Вы можете создавать профили всех, для кого вы готовите, в которых могут быть перечислены симпатии и антипатии, общие предпочтения в еде, аллергии и т. Д.Вы также можете создавать профили для пар или целых семей, чтобы немного упростить планирование. Затем вы можете найти рецепты, соответствующие всем этим требованиям. Выберите один, и он даст вам полные инструкции и может автоматически добавить необходимые ингредиенты в ваш список покупок. Большинство рецептов ориентированы на быстрое приготовление — около 30 минут, так что вы сможете сэкономить еще больше времени на кухне. Недавние обновления приложения включают в себя новые рецепты, переработанные старые рецепты, порции для шести человек и индивидуальные размеры порций, улучшения интеграции доставки с Instacart, обновленные описания рецептов и историю, а также возможность делиться своим списком с другими приложениями, печатать с телефона , или поделитесь с членами семьи внутри приложения.

iOS Android

FoodPlanner (бесплатно)

FoodPlanner основан на рецептах. Это позволяет вам искать в Интернете рецепты здорового питания и загружать их в приложение. Он дает вам данные о питании блюд и позволяет автоматически создавать список покупок. Дополнительная система управления запасами для действительно серьезных гурманов позволяет вам отслеживать текущие ингредиенты, и вы также можете создавать рецепты с нуля, если хотите. Также есть функции обмена, которые помогут вам понять, как готовить еду.

Android

MealPlan + (4 доллара США)

MealPlan представляет вам теги еды, которые вы можете перетащить в недельное расписание, чтобы быстро спланировать свое питание (и даже отправить их по электронной почте другим людям). Теги упрощают поиск определенных блюд и могут автоматически создавать для вас списки продуктов. Вы также можете настроить блюда, чтобы добавить закуски, добавить ссылки на определенные рецепты или полностью удалить определенные блюда. Вы можете искать новые блюда и создавать для них теги. Придется учиться, но это забавная система, особенно если у вас есть iPad или Apple Watch.

iOS

MealBoard (4 доллара США)

Вы любите настраивать каждую мелочь? Тогда MealBoard может быть приложением для вас. Он действует так же, как и многие другие приложения в нашем списке, с функцией поиска блюд, извлеченных из Интернета, возможностью планировать приемы пищи в календаре и возможностью создания списка покупок. Но несколько функций делают его уникальным: интерфейс особенно приятен в использовании и прост в настройке, а также есть режим кладовой, который позволяет перемещать ингредиенты в кладовую, когда вы их покупаете, и убирать их, когда они заканчиваются.Вы также можете импортировать планы питания и рецепты, которыми поделились другие пользователи, и легко делиться своими рецептами, планами питания или списком покупок с помощью текстовых сообщений или электронной почты.

iOS

Eat This Much (бесплатно)

Вот другой подход: если ваша основная цель — похудеть, то Eat This Much побуждает вас указать свои предпочтения в еде, сколько денег вы хотите потратить, свое расписание и сколько калорий будет содержать еда. Затем он сгенерирует для вас планы питания и предоставит списки продуктов для ингредиентов.Если вам нравится готовить (в отличие от доставки еды), но вы хотите развить более здоровые привычки в еде, это приложение может помочь вам в этом. В последних версиях добавлена ​​возможность подсчета и получения продуктов на основе чистых углеводов. Подписчики теперь могут заказывать продукты онлайн через AmazonFresh. Поиск еды был переработан, теперь вы можете просматривать сразу несколько категорий продуктов, а избранные продукты легче находить, а также уточнить различия между разными жанрами еды. Зарегистрируйтесь в качестве премиум-пользователя, и вы автоматически получите недельный план питания и сопроводительный список продуктов по электронной почте.

iOS Android

Потерять! (бесплатно)

Lose It! — это приложение для похудения, но вместо того, чтобы записывать количество калорий, которое вы хотите за один прием пищи, вы просто устанавливаете общие цели и целевую массу тела, которую хотите достичь. Затем вы точно отслеживаете, что едите и какие упражнения выполняете. Приложение включает в себя базу данных продуктов питания с миллионами вариантов на выбор, функцию сканирования, позволяющую мгновенно добавлять купленные продукты, и даже некоторые функции распознавания фотографий основных продуктов.Потерять его! идеально подходит, если вы хотите совмещать планирование приема пищи с отслеживанием количества потребляемой пищи и физических упражнений. Это особенно удобно, если вы уже используете устройства Apple; он совместим с Apple Health и Apple Watch. В последних обновлениях приложение теперь отправляет рецептурные ингредиенты как отдельные продукты питания в приложение Apple Health. В новейших версиях обновлена ​​функция рецепта, позволяющая копировать рецепт и добавлять дополнительные порционные единицы. Также есть обновления для подключения Apple Watch и Steps, а также улучшенные экраны состояния.Приложение теперь поддерживает просмотр ваших списков покупок на Apple Watch.

iOS Android

Паприка (5 долларов)

Паприка делает процесс планирования еды интерактивным. Paprika Recipe Manager 3 не только предоставляет стандартные функции, такие как поиск рецептов, формирование списков и планирование еды на определенное время, но и предоставляет инструменты, позволяющие сделать процесс более тщательным. Вы можете автоматически настраивать ингредиенты, отмечать каждый из них, когда они смешиваются с вашим блюдом, а затем публиковать изображения рецептов.

Если вы обслуживаете большую группу людей, приложение соответствующим образом скорректирует количество ингредиентов. Паприка делает ваши еженедельные походы в продуктовый магазин более эффективными, предоставляя индивидуализированный и организованный список по проходам. В новых выпусках приложений есть функция поиска по описанию рецептов, позволяющая находить рецепты, даже если вы не помните их названия. В последних обновлениях также улучшены возможности синхронизации.

iOS Android

Yummly (бесплатно)

Yummly — приложение для обмена и поиска рецептов.Вы можете найти рецепты, используя оценки клиентов и четкие фотографии, чтобы узнать больше о самых популярных из них. Он также предоставляет обучающие видео и рекомендации по рецептам. Это приложение отлично подходит для внесения устойчивых улучшений в процесс приготовления еды. Самая последняя версия приложения включает распознавание ингредиентов, которое точно распознает, какие ингредиенты у вас есть и какие вам нужны. Приложение порекомендует рецепты, в которых используются ингредиенты, которые у вас уже есть под рукой.

Приложение позволяет максимально эффективно использовать то, что у вас уже есть на кухне, не беспокоясь об этом.Pro-версия Yummly стоит всего 5 долларов в месяц и дает вам доступ к каталогу программ приготовления пищи с участием известных шеф-поваров. My Connected Kitchen, последняя версия Yummly, представляет использование интеллектуального термометра, который точно определяет время и температуру приготовления.

iOS Android

Рекомендации редакции

7 новых кулинарных книг, которые стоит прочитать этим летом

Залитые солнцем бушели специй, оливок, винограда, граната, разливающиеся по рынкам; уличные пейзажи Стамбула и Афин; маленькие городки на фоне живописного синего Средиземного моря.

Отступая, чтобы исследовать их три кухни, каждая из которых невероятно обильна жареным мясом, зеленью, свежим сыром, оливками и фруктами и овощами, достойными Сезанна, она пишет: «Вы можете начать видеть сходство там, где политические границы настаивают на разделении и разделении. разница.» Хан, который впервые полюбил этот регион во время семейной поездки в детстве, в душе писатель-путешественник, и каждый рецепт основан на реальном ощущении места. Гранатовый лист и курица сумах от сирийского врача, который управляет рестораном на греческом острове Лесбос.Салат из салата из халлуми и продуктов — это великолепная щедрость Кипра в конце лета. Рыбные шашлыки «пересекают границы» и «используют турецкий рыбный маринад вместе с чесночным греческим картофельным соусом». А за год без путешествий трудно не вдаваться в фотографии, которые разбивают стандартные рецепты: залитые солнцем бушели специй, оливок, винограда, граната, разливающиеся по рынкам; уличные пейзажи Стамбула и Афин; маленькие городки на фоне живописного синего Средиземного моря.

✹

«Рис шел по югу в руках порабощенных и поработителей».

О взаимосвязанных рецептах — во введении к RICE (Университет Северной Каролины, 120 стр., 20 долларов). Майкл В. Твитти, историк кулинарии, вспоминает любимое блюдо детства: красный рис его бабушки, родившейся в Алабаме, пряный плов на основе помидоров, который также служит аккуратной метафорой для всей книги. «Если вы проследите за этим блюдом через всех мам и бабушек, которые были до нее, — пишет он, — вы бы проехали по суше из Алабамы в Южную Каролину, а затем через Атлантику», и в конечном итоге приземлились бы в Сьерра-Леоне, где рис. , предшественник красного риса, до сих пор остается основным продуктом западноафриканской кухни.

Тонкий, переполненный том Твитти является частью серии Savor the South, посвященной истории богатого кулинарным ландшафтом региона (см. Также: «Бамия», «Ветчина», «Пеканы» и «Персики»). , он подчеркивает различные способы, которыми «рис продвигался по Югу в руках порабощенных и поработителей». У него есть дар представлять историческое в доступной и личной манере. Рецепт Лимпинской Сьюзан, бамии и риса, «основного продукта от берегов Западной Африки до берегов американского Юга», читается как то, что нужно съесть на семейный ужин во вторник вечером; рецепт афро-креольского блюда джамбалайя представлен другим шеф-поваром Вандой Блейк в трех коротких абзацах; и сам Твитти делится своим рецептом тушеного ореха (арахиса), который становится еще более заманчивым, потому что он напоминает его первую поездку в Западную Африку.

✹

Вам нужно будет купить 62 шлакоблока и семь отрезков арматуры.

Перенесемся на современный юг Америки, где поклонники, которые выстраиваются в очередь за тушеной свининой на белом хлебе в ресторане Rodney Scott’s Whole Hog BBQ, чарльстонском ресторане, который стал культовым практически в день открытия своих дверей, будут в восторге. чтобы узнать об этом последнем выпуске: МИР БАРБЕКЮ РОДНИ СКОТТА: Каждый день — хороший день (Кларксон Поттер, 224 стр., 29,99 доллара США), написано с Лолис Эриком Эли.Но ели вы в одном из ресторанов Скотта или нет (сейчас их три), книга доставит вам удовольствие.

Есть, конечно, классика старой школы без излишеств — с удивительно коротким списком ингредиентов — например, картофельный салат с майонезом Дьюка и вареными яйцами, жареный цыпленок, крылышки, копченая грудка индейки, щенки тишины и кукурузный хлеб с медовым маслом. Что делает эту книгу не однозначным учебником по приготовлению блюд на гриле как раз ко Дню отца, так это раздел мемуаров в начале, где Скотт, удостоенный премии Джеймса Борода шеф-повар и питмастер, описывает свое взросление в Хемингуэе, Южная Каролина. .С. Приготовив свою первую свинью целиком, когда ему было всего 11 лет, Скотт научился упорной опеке своих родителей, чьи друзья было: «Когда ты достаточно взрослый, чтобы ходить, ты достаточно взрослый, чтобы работать».

«Невозможно свести эти годы к быстрому разговору», — пишет он, и далее подробно рассматриваются все этапы процесса приготовления барбекю, начиная с постройки ямы (рецепт другого типа; вы ». Мне нужно будет купить такие вещи, как 62 шлакоблока и семь длин арматуры), чтобы построить бочки для выжигания и выбрать правильную древесину.Только после этого вы научитесь готовить кабана целиком. Для определенного типа читателей это самый дальний конец диапазона желаний, но даже в этом случае важно знать, что вы никогда больше не будете смотреть на этот заказ с тушеной свининой так же.

✹

Франсуа на самом деле просто хиппи в душе, который хочет распространять любовь через торт.

Для людей, которые ничего не думают о том, чтобы вытаскивать паяльную лампу во время выпечки, нет лучшего подарка ко Дню матери или Дню отца, чем ZOË BAKES CAKES: все, что вам нужно знать, чтобы сделать свои любимые слои, пучки, буханки и многое другое ( Ten Speed ​​Press, 272 стр., 30 долларов), Зои Франсуа, кондитера и учителя из Миннеаполиса, чьи гипнотически сфотографированные кондитерские изделия приобрели у нее огромное количество поклонников в Instagram. Даже самый новичок в бейке-о-фобе не сможет устоять перед пометкой каждой страницы пометкой «Вот эта! Это на мой день рождения! » прежде чем передать его кому-нибудь в доме, чтобы он занялся. Поклонники будут рады получить немного, как к всем подписям ZOE: те отчетливо графики, кросс-секционным хлеба и кексов с облакоподобной грудой глазури и взбитыми сливками; ее колючие безе, обожженные газом (натч); торты, увенчанные живыми цветами или обрамленные забором из засахаренной моркови.

Плюс все, что вам нужно знать

У этого французского способа питания есть множество знаменитостей. Но подходит ли вам диета Дюкана? Читайте дальше, чтобы узнать …

От Кэтрин Дженкинс и Дженнифер Лопес до Пиппы и Кэрол Миддлтон, рецепты Dukan Diet широко известны. Вероятно, поэтому это была самая продаваемая книга о диетах в Великобритании, когда она была впервые выпущена в 2010 году.

«Революционная» книга о диете доктора Пьера Дюкана, его план питания с низким содержанием жиров и высоким содержанием белка был признан способствующим быстрой потерей веса для людей, которым в противном случае было бы трудно придерживаться диеты.И теперь вы можете есть изысканные блюда и при этом худеть! Гуру диеты Моника Гренфелл рассказывает нам все подробности…

Диета доктора Пьера Дюкана с высоким содержанием белка была фаворитом французских женщин на протяжении 10 лет, — говорит Моника. «Чтобы следовать этому правилу, нужна дисциплина: правило — никаких фруктов и угощений, прекратите употреблять алкоголь и углеводы столько, сколько нужно, чтобы сбросить лишний вес. Ваша награда — это скатывающиеся фунты. А теперь новая книга с рецептами от шеф-повара, удостоенного звезды Мишлен, сделала эту диету еще и для гурманов.’

Как работает диета Дюкана?

Доктор Дюкан разработал метод похудания, состоящий из 4 этапов: два для похудания и два для стабилизации веса, который вы набираете, все с использованием списка из 100 «разрешенных» продуктов, из которых вы можете есть столько, сколько хотите.

Эти 4 фазы называются: Атака, Крейсерская, Консолидация и Стабилизация. В первых двух вы ограничены 100 разрешенными продуктами, которые используются для составления вкусных рецептов.

План питания по диете Дюкена:

Фаза 1: Атака

Вы начинаете с 72 нежирных белковых продуктов во время атаки, в том числе: стейк, телятина, печень, ветчина с пониженным содержанием жира, бекон с пониженным содержанием жира, приготовленные ломтики курицы или индейки, треска, камбала, пикша, лосось, сардины, тунец, моллюски, практически жирные. творог без содержания жира, творог, обезжиренный йогурт, обезжиренное молоко, яйца и тофу.

Первые 5 дней

Вы начинаете свою потерю веса с пяти дней употребления только белка по диете Дюкана — из 72 продуктов с высоким содержанием белка плюс 1-2 столовые ложки измельченных овсяных отрубей в день для клетчатки.

изображений Getty

На первом этапе диеты вы можете есть продукты с высоким содержанием белка, такие как сыр, молоко и йогурт.

Завтрак
Кофе / чай с обезжиренным молоком
Обезжиренный йогурт Блинчик «Дюкан»
— Перемешайте 1 ½ столовой ложки овсяных отрубей с 1 ½ столовой ложкой обезжиренного картофеля фри, 1 яйцом, подсластителем или солью.Готовьте по 2 минуты с каждой стороны)
Подавать с Dukan nutella
-Смешайте 1 яичный желток, 1 чайную ложку обезжиренного какао-порошка, 2 столовые ложки подсластителя и немного воды)

Обед
Яйцо, копченый лосось и майонез Дюкан
-Смешайте 1 яичный желток и 1 столовую ложку дижонской горчицы. Приправьте и добавьте 1 столовую ложку нарезанной петрушки или чеснока. Постепенно добавьте 3 столовые ложки практически обезжиренного картофеля фри или творога

Ужин

Фрикадельки с розмарином
-Смешайте 1 нарезанный кубиками лук; 750гр говяжьего фарша; 2 измельченных зубчика чеснока; 1 яйцо, слегка взбитое; 1 столовая ложка вустерширского соуса; 2 столовые ложки китайского сливового соуса; 2 столовые ложки розмарина, 1-2 столовые ложки мяты или базилика, все мелко нарезанные; соль и черный перец.Сформируйте шарики размером с грецкий орех. Готовьте порциями на среднем огне 5 мин или до золотистого цвета. Перед подачей слейте жир.

Лимонный мусс
-Замочите 2 листа желатина в миске с холодной водой на несколько минут. Добавьте 2 столовые ложки подсластителя, натертую цедру ½ лимона и 50 г свежего картофеля фри в 1 яичный желток. Взбейте, затем нагрейте на сковороде 2 мин. Удалите и перемешайте слитый и выжатый желатин. Взбейте 200 г свежего картофеля и добавьте в лимонный крем. Взбить 1 яичный белок до однородного состояния и всыпать.Охладите, пока не застынет.

, этап 2: круиз

Затем добавьте 28 овощей во время круиза, включая артишок, фенхель, лук, спаржу, фасоль, баклажан, лук-порей, свеклу, кабачки, грибы, брокколи, капусту, перец, морковь, тыкву, сельдерей, помидоры, листья салата и брюкву. Следуйте, пока не достигнете цели — вес

В фазе круиза диеты Дюкана продолжайте есть всю пищу, разрешенную в атаке, и добавьте 28 овощей в свой рацион. Идея состоит в том, чтобы чередовать белковые дни только с белковыми и овощными днями.Вы остаетесь в круизе до тех пор, пока не сбросите весь вес, который хотите сбросить.

изображений Getty

На втором этапе вы можете добавить в свой рацион 28 овощей, таких как фасоль, лук-порей и брокколи.

Белково-овощной день

Завтрак
Как Фаза 1 (Атака

Обед
Быстрый гаспачо
— 4 помидора залить кипятком на 30 секунд, затем очистить от кожуры и удалить семена. Жарьте на гриле 1 красный перец и 1 зеленый перец в течение 10-15 минут до обугливания.Поместите в полиэтиленовый пакет, чтобы остыть, прежде чем очистить кожуру и семена и нарезать кусочками. Смешайте помидоры и перец с 2 огурцами (очищенными, очищенными от семян и нарезанными) и небольшим количеством мяты в блендере. Приправить и подавать охлажденным.

Ужин
Цыпленок с грибами
— Шампиньоны 600 г нарезать тонкими ломтиками. Сбрызните несколькими каплями лимонного сока и положите их в форму для запекания с антипригарным покрытием. Приправить, накрыть крышкой и варить на слабом огне, пока вся вода не испарится.Слить и отложить в сторону. Обжарьте 1 нарезанную луковицу в посуде для запекания в небольшом количестве воды. Добавить 800 г куриных грудок, нарезанных кубиками; 2 нарезанных помидора; грибы; 2 нарезанных зубчика чеснока; 250 мл малосоленого куриного бульона; соль и перец. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 20 мин.

Этап 3: Объединение — одна ночь в неделю

Когда вы достигли желаемого веса, диета Дюкана переходит от 100 натуральных продуктов к хлебу, макаронам и фруктам. У вас есть один вечер в неделю, когда вы можете есть все, что хотите.Четверг остается днем, в котором употребляется только белок, чтобы помочь вам поддерживать свой целевой вес.

Рассчитайте, как долго вам нужно оставаться в консолидации, умножив каждый потерянный фунт на пять, например, 7 фунтов x 5 = 35 дней

изображений Getty

На этапе 3 вам снова разрешается есть хлеб и макароны. Ура!

• Столько белка и овощей (вместе) каждый день, сколько вы хотите.
• 1 фрукт в день — но не бананы с высоким содержанием сахара, виноград, вишня или сухофрукты.Лучше всего подходят арбуз, яблоко или папайя.
• 2 ломтика цельнозернового хлеба в день с обезжиренным маслом.
• Одна порция (40 г) твердого сыра в день — избегайте голубого сыра, мягкого сыра или козьего сыра.
• Одна порция в неделю «крахмалистых продуктов», таких как макароны или рис, в первой половине фазы консолидации, а во второй половине — две порции в неделю.
• Паста и томатный соус. Вы также можете съесть нут, чечевицу, кус-кус, поленту и картофель.
• Немного расслабьтесь и насладитесь одним выходным вечером или «особенным» обедом в первой половине фазы консолидации, а во второй половине их количество увеличится до двух. В этой трапезе действительно можно есть все, что угодно!
• Сделайте четверг днем, в котором употребляется только белок.

Этап 4: стабилизация — оставаться стройным

Поздравляем, у вас все получилось! Итак, теперь вы можете расслабиться и вернуться к привычному питанию и питью, но убедитесь, что каждый четверг остается днём, состоящим только из белков, что поможет вам навсегда сбросить вес.

Наш разговор с доктором Дюканом

У нас была возможность поговорить с самим доктором Дюканом, чтобы узнать, почему это одна из самых популярных диет в Великобритании и действительно ли она работает…

Как работает диета Дюкана ?: Диета Дюкана проста для понимания, проста в исполнении, и вы можете съесть сколько угодно определенных продуктов, поэтому вы никогда не проголодаетесь.
Диета построена таким образом, что на первых двух фазах, фазе атаки диеты Дюкана и фазе круиза диеты Дюкана, вы худеете, а на вторых двух фазах, фазе консолидации диеты Дюкана и фазе стабилизации диеты Дюкана, вы поддерживаете вес.

Фаза 1: Атака — первая стадия — это фаза атаки, когда в течение 2-7 дней вы можете съесть сколько угодно продуктов, богатых 72 белками.
Фаза 2: Круиз — следующая фаза круиза, когда вы продолжаете есть продукты, богатые белком, с добавлением 28 овощей.
Фаза 3: Консолидация — третья стадия — это фаза консолидации, на которой вы можете добавлять фрукты, хлеб, сыр и крахмалистые продукты, а также два праздничных обеда в неделю.
Фаза 4: Стабилизация — наконец, у вас есть фаза стабилизации, когда вы можете есть то, что вам нравится, не набирая вес, следуя 3 простым правилам: 1) Примите «платформу безопасности», используя основные продукты из фазы консолидации.2) Три столовые ложки овсяных отрубей в день на всю жизнь. 3) Сделайте каждый четверг днем, содержащим только белок ».

Кому следует попробовать диету Дюкана ?: Любой, кто хочет похудеть под руководством и руководством и на протяжении всего процесса обучения. По этой причине у нас есть веб-сайт, который помогает оказывать людям ежедневную поддержку 24/7. Каждый день вас тренируют, и у вас есть индивидуальный план с рецептами диеты Дюкана ».

Почему диета Дюкана отличается ?: Люди часто спрашивают меня, почему она другая, и мой ответ прост: это действенный план жизни.Нет подсчета калорий или исключения углеводов, и нет чувства голода. Диета Дюкана — единственная диета, которая имеет план стабилизации и дорожную карту на конкретное будущее. Также существует постоянная онлайн-поддержка для людей, которые борются с диетой.

Подходит ли диета Дюкана для кого-либо ?: Рецепты диеты Дюкана и сама диета подходят для тех, кто долгое время боролся со своим весом, тех, кто пробовал модные диеты, но хочет структурированной диеты, руководства и обучения .Тот, кто хочет добиться здоровых и устойчивых результатов диеты.

Насколько легко его придерживаться? Диета Дюкана невероятно проста в исполнении и очень проста в соблюдении — нет подсчета калорий и отслеживания углеводов. Людям нравится, когда их инструктируют при соблюдении диеты, поэтому наша онлайн-справка работает хорошо. Есть онлайн-сообщество, где люди могут общаться с другими людьми, сидящими на диете, получать советы и делиться своими историями.

Это долгосрочная диета? Это зависит от того веса, которого вы хотите достичь — вы можете использовать бесплатный калькулятор веса на нашем веб-сайте, чтобы узнать свой естественный вес и время, необходимое для его достижения.

Сколько веса я могу сбросить на диете Дюкана? Многие люди сильно похудели по плану и по рецептам диеты Дюкана, но это зависит от того, сколько вам нужно и сколько вы хотите сбросить. Главное — достичь своего истинного естественного веса и поддерживать его. Истинный вес может быть рассчитан онлайн бесплатно с учетом пола, возраста, роста, а также максимального и минимального веса, который вы имели в своей жизни.

Это здорово? Я доктор, работаю им уже 35 лет, и благодаря этому опыту я знаю, что полезно для здоровья, а что работает.Все продукты, указанные в рецептах диеты Дюкана, являются натуральными, и по возможности избегайте обработанных пищевых продуктов, это принесет только пользу вашему здоровью. Это похоже на то, что мы ели много лет назад, так что это самая здоровая диета.

Есть ли подписчики от знаменитостей? Есть много знаменитостей, которые следуют диете Дюкана — от Дженнифер Лопес и Пенелопы Крус до Пиппы Миддлтон и Кэтрин Дженкинс.

Диета Дюкана отзывы

Кэтрин Дженкинс рассказала Wales Online о своем времени на диете Дюкана.Она сказала: «Когда я была моложе, я соблюдала множество причудливых диет — щи и долгое время придерживалась Аткинса. Это заставило меня сильно похудеть, но я понял, что это не обязательно хорошо.

«Сейчас я соблюдаю диету Дюкана, которая состоит из четырех этапов. В первой части вы придерживаетесь диеты с высоким содержанием белка, а после этого все сводится к поиску баланса. Я ем много рыбы и овощей, так что мне это помогает, но моя слабость — хлеб и шоколад ».

Ежедневно тысячи людей соблюдают диету Дюкана и сообщают об успехе.Один фанат сказал в обзоре руководства по плану на Amazon: «Я случайно нашел статью о диете Дюкана, и она показалась мне интересной… Я провел свое исследование и прочитал книгу — я провел еще несколько исследований, и я подумал, что попробую. .

«Первые 7 дней были самыми тяжелыми — мне не хватало сахара и углеводов, на второй день у меня кружилась голова, но я не чувствовал голода, благодаря тому, что мне давали как можно больше еды. За первую неделю похудела на 2,5 кг. Я нахожусь только на этапе круиза и пока очень доволен результатом.Я не чувствую голода, и еда полностью сытная и сытная.

«Мне действительно нужно использовать свое воображение при приготовлении еды, но со временем я становлюсь все более и более креативным. Причина, по которой я ставлю этой книге / диете 4 звезды — это то, что я трачу на кухню больше времени, чем когда-либо в своей жизни. Другая «небольшая» проблема — это стоимость: вы должны заранее планировать свое еженедельное питание, прежде чем покупать продукты, поскольку эта диета не самая дешевая, и вы легко можете потратить больше, чем обычно.”

Однако есть люди, которые сообщают о негативных побочных эффектах диеты. Звезда TOWIE Мария Фаулер сказала, что диета из овсяных отрубей и белка приводит к перепадам настроения, головным болям и приступам голода, а также к неприятному запаху изо рта и запорам.