Автор: alexxlab

Клички и имена для собак девочек той терьеров — красивые клички для маленьких той терьеров.

Большинство из начинающих, да и опытных владельцев тратят много времени на обсуждение и обдумывание имени для своего нового домашнего животного. Имя собаки расскажет о том, как вы видите ее, на ваши с ней отношения и связи. Кроме этого, имена наших пушистых друзей также много говорят о нас самих, о наших идеях, мыслях, чувствах и даже темпераменте. Поэтому важно найти подходящее и красивое имя, чтобы оно было подстать собаке и ее личности в целом. Для этого мы собрали здесь список красивых кличек и имен для собак девочек той терьеров, надеемся, что с его помощью вы гораздо быстрее найдете для себя идеальный вариант!

A | Б | В | Г | Д | Е | Ж | З | И | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | У | Ф | Х | Ц | Ч | Ш | Э | Ю | Я

A

Альфа, Ачи, Айза, Аралия, Афина, Ассоль, Астра, Агни, Алексис, Абель, Абби, Агги, Алиса, Ариша, Айса, Анабелла, Алекса, Анжи, Альта, Ариэль, Асоль, Аврора, Альба, Амелия, Арси, Апельсинка, Аделаида, Агнесса, Атика, Агнес, Аква, Акира, Ангела, Анфи, Анча, Айша, Арабелла, Альмира, Алисия, Анси, Амбер, Афина.

Б

Боня, Бонька, Багира, Блеки, Блекси, Бела, Беки, Белла, Беретта, Буря, Боника, Бланка, Бакси, Бесси, Буля, Бэла, Бета, Бьюти, Барни, Бета, Бани, Бонитта, Барби, Булка, Беатрисса, Бриттани, Бамби, Багера, Бейси, Блакки, Бриджит, Бетси, Бьянка, Бретта.

В

Венди, Вита, Веста, Вивиан, Волли, Велона, Вивьен, Ваниль, Ванесса, Вьюга, Вива, Вильда, Вельта, Валгала, Виоль, Венеция, Весна, Вента, Вики, Виви, Валькирия, Вииси, Василиса, Венера, Вега, Валенсия, Виола, Вайлет, Виста, Виста.

Г

Гретта, Габи, Герда, Грация, Гермиона, Гертруда, Гармония, Гретхен, Гамма, Голди, Гроза, Глория, Глори, Гайна, Габри, Гензель, Галилея, Гита, Герцогиня, Готика, Гиневра, Гера, Гайка, Габриела, Гучи, Гизма, Героика.

Д

Дана, Джейси, Джессика, Джинна, Дива, Данна, Даффи, Дафни, Даниэла, Дельта, Джоанна, Джамила, Джери, Джес, Джуля, Джульетта, Дора, Джена, Дакота, Джета, Дженифер, Дуся, Долли, Дикси, Дестени, Дия.

Е

Есения, Европа, Елис, Ежевика, Елка, Евгеника, Ева, Егоза, Ельма, Евразия, Евлампия.

Ж

Жасмин, Жаклин, Жанна, Жесси, Жулианна, Жужа, Жаннет, Жуля, Жаки, Жанетта, Жемчужина, Жуля, Женева.

З

Зена, Зося, Зульфия, Зоти, Зара, Зарри, Зюзя, Зальта, Зая, Злата, Звездочка, Зузу, Зои, Зита, Зея, Зуна.

И

Изабель, Инфинити, Индиго, Има, Илида, Итака, Изабелла, Ильда, Иоланта, Ирма, Ильма.

К

Кенди, Кира, Кэт, Клеопатра, Касандра, Кнопка, Кейси, Клео, Кетти, Каила, Керри, Каролина, Катрин, Киви, Криста, Кейт, Кети, Кения.

Л

Линда, Лаки, Лотта, Луиза, Люси, Лейла, Лаванда, Любава, Лисичка, Лайма, Лилу, Люся, Леона, Лолита, Лола, Летиция.

М

Марта, Моня, Майя, Мася, Моська, Микаелла, Мая, Маргаре, Марсель, Матильда, Малибу, Мери, Милана, Маргоша, Миранда, Мышка, Месси, Мелани, Маруся, Мальта, Марси, Мишель.

Н

Найда, Ника, Николь, Никуся, Найси, Найоми, Найса, Няша, Нева, Ники, Нанни, Нейя, Ненси.

О

Олли, Оливия, Офелия, Одри, Окки, Омелия, Октавия, Оделия, Орлана.

П

Пандора, Пума, Пальма, Пумба, Паула, Перис, Пигги, Пеппи, Непелопа, Поли, Пикси, Патриция, Пепси, Поночка, Пелагея.

Р

Ричи, Рона, Рена, Ральфа, Рекси, Рута, Рози, Рейчел, Руни, Рия, Руфи, Ралли, Реми, Руби, Ребекка, Рошель, Роза, Рианна, Рина, Райда, Раффи.

С

Сенди, Соня, Стрела, Саргона, Сандра, Стефани, Сильва, Санта, Салли, Селена, Стела, Софина, Саванна, Сабрина, Софа, Сальма, Сага, Сюзи, Сакура, Сабби, Сайга, Сильвия, Стейси, Самбука, Сьюзен, Стелла.

Т

Тина, Тори, Таффи, Тези, Тиара, Троя, Тайга, Таська, Тася, Терра, Тея, Трейси, Терра, Торри, Тиша, Тути, Трикси, Тэтчер, Тайя, Тося, Тильда.

У

Улла, Уитни, Удача, Ультра, Улли, Ульма, Уния, Урзель, Уреула, Уиппи, Урания, Умбра, Ума.

Ф

Фрося, Фанни, Фаби, Фриза, Флешка, Фрайя, Фея, Фанта, Фабби, Фита, Фиалка, Фелиция, Фифа, Фабиана, Фокси, Флафи, Фасоль.

Х

Холди, Ханна, Хайфа, Ханти, Хинамори, Хеппи, Ханни, Хлои, Хуана, Ханша, Хемми, Хемилия, Харизма, Хани, Хамка, Хобби, Хиллари.

Ц

Цезария, Цея, Царина, Цветта, Церцея, Цеза, Цесса, Цунами, Цимма, Цербера.

Ч

Чезара, Чичиосан, Чара, Черри, Чуча, Чероки, Чаролина, Чарлея, Чилли, Чакки, Чесса.

Ш

Шелли, Шери, Шейн, Шегги, Шана, Шер, Шарли, Шанси, Шайла, Шаха, Шелди, Шарлота, Шива.

Э

Эгида, Эльза, Электра, Элши, Эми, Элина, Эльвира, Эбигаль, Эльба, Элизабет, Эврика, Эмми, Эрнари, Эльма, Элисия, Эмилия.

Ю

Юки, Юта, Юаника, Югория, Юзефа, Юна, Юша, Юми, Юкка, Южанка, Юджина, Юзя.

Я

Ява, Ямми, Янка, Ясмин, Ями, Ягуана, Ямайка, Якудза, Янетта.

petstime.ru

список красивых имен для щенков мальчиков и девочек.

Той-терьеры – одна из самых милых, «игрушечных», миниатюрных пород собак. Такому мини-щенку подходит и соответствующее имя – нежное, благозвучное, «мимишное». Или забавное – в честь киногероев и даже гастрономических блюд. Еще один неплохой вариант – кличка с определенным смыслом, значением, раскрывающим особенности любимца.

Малышка Свитти:

Популярные клички для той-терьеров

Самые популярные у владельцев этих миниатюрных собачек клички:

• Чико.
• Долли.
• Свитти.
• Мини.
• Зиппи.
• Тедди.
• Твист.
• Ангел.
• Микро.
• Тик-Так.
• Милашка.
• Начос.
• Кнопа.
• Боб.
• Пузырик.
• Чуня.

Мальчик Тедди:

И еще одна подборка красивых кличек для миниатюрных любимцев:

• Оззи.
• Алекс.
• Боуи.
• Карли.
• Блейд.
• Клео.
• Эдит.
• Дрэд.
• Этта.
• Флинт.
• Электра.
• Харли.
• Флик.
• Игги.
• Рокет.
• Зельда.
• Шенна.
• Джед.
• Рокки.
• Стив.
• Тэлон.
• Трикси.
• Ринго.
• Аксель.

Девочка Шенна:

Клички для мальчиков

Забавным и милым мальчикам-той-терьерам может подойти имя из такого списка:

• Альф.
• Айс.
• Хан.
• Бен.
• Джей.
• Блэк.
• Брок.
• Джон.
• Боб.
• Форд.
• Келли.
• Макс.
• Кай.
• Мак.
• Рус.
• Нед.
• Зак.
• Рид.
• Ван.
• Рой.
• Тим.
• Сэм.
• Лео.

Щенок Боб:

И еще одна подборка кличек для щенков-мальчиков:

• Бир.
• Бэнтэм.
• Баттон.
• Бадди.
• Корки.
• Хоббит.
• Пип.
• Опи.
• Скип.
• Спот.
• Тото.
• Йоши.
• Дружок.
• Птенчик.
• Лоскутик.
• Пятнашка.

Маленький песик Тото:

Той по имени Опи:

Клички для девочек

Теперь подборка коротких, благозвучных и звонких кличек для той-терьеров-девочек:

• Эми.
• Белль.
• Фифи.
• Фло.
• Бетти.
• Аша.
• Эда.
• Дотти.
• Эль.
• Грэйс.
• Джесс.
• Зое.
• Мэй.
• Тия.
• Кэй.
• Иви.
• Нелли.
• Ола.
• Тесс.
• Ния.
• Пейдж.
• Роуз.
• Пегги.
• Скай.
• Квин.

Маленькая Ния на первой прогулке:

Той-терьерам-девочкам подойдут и следующие имена:

• Клементина.
• Дейзи.
• Фифи.
• Оливка.
• Мими.
• Перл.
• Пикси.
• Шуга.
• Поппи.
• Кекса.
• Медок.
• Фея.
• Дюймовочка.

Собачка по кличке Шуга:

Клички для маленьких собачек

Следующая подборка – трогательные, забавные и милые имена, которые дают своим миниатюрным любимцам их заботливые хозяева:

• Аврора.
• Багги.
• Калипсо.
• Бэмби.
• Бруки.
• Деми.
• Чика.
• Коко.
• Глиттер.
• Кид.
• Мисси.
• Логан.
• Матча.
• Робин.
• Пэрри.
• Пиппин.
• Сэсси.
• Принц, Принцесса.
• Зузу.
• Свит-Пи.
• Петал.
• Саваж.
• Твин.
• Тонка.
• Свифт.
• Тэд.
• Колбаска.
• Прутик.
• Горошек.
• Малышка.
• Зайчик.
• Атом.

Багги собственной персоной:

• Эльф.
• Ион.
• Микро.
• Нимфа.
• Лапка.
• Перышко.
• Ро.
• Тич.
• Пупа.
• Скамп.
• Пип.
• Нано.
• Нейтрон.
• Кит.
• Гизмо.
• Фавн.
• Куб.
• Кольт.
• Битси.
• Виспо.
• Смурф.
• Пико.
• Пикси.
• Руби.
• Мит.
• Гало.

Маленький песик Пикси:

• Лилипут.
• Добби.
• Баттон.
• Бо.
• Дудл.
• Битти.
• Бон-Бон.
• Конфетка.
• Чуи.
• Гномик.
• Мушка.
• Перчик.
• Рубин.
• Изюмка.
• Пчелка.
• Оса.

Беря во внимание небольшой размер питомца, можно придумать и другие замечательные имена для маленького той-терьера:

• Малыш.
• Крош.
• Рунти.
• Манчкин.
• Минни.
• Смолли.
• Боб.
• Пинта.

Уникальные клички

Владельцам, любящим все необычное, будут по душе эти редкие клички для щенков той-терьера:

• Хаос.
• Маргаритка.
• Эхо.
• Марс.
• Листик.
• Немо.
• Плутон.
• Рута.
• Белка.
• Стерлинг.
• Твист.
• Венера.
• Яппи.
• Валли.
• Твистер.
• Стик.
• Тип-Ток.
• Ривер.
• Пич.
• Оушен.
• Хонор.
• Коттон.
• Чаос.
• Кастл.
• Дейзи.

Той с литературным именем Немо:

Красивые клички

Следующая подборка – милые, благозвучные и «музыкальные» имена для миниатюрных питомцев:

• Энджел.
• Бисквит.
• Чиппи.
• Канди.
• Бамбино.
• Бэби.
• Черри.
• Куки.
• Дарлинг.
• Джой.
• Флоззи.
• Кути.
• Лолли.
• Хоней.
• Пеппи.
• Понни.
• Свитти.
• Тутси.
• Крошка.

Маленький Пеппи позирует:

Прикольные клички

Жизнерадостным той-терьерам подойдут и смешные, забавные клички:

• Бино.
• Краб.
• Клоун.
• Дракоша.
• Гуру.
• Гаджет.
• Джелли.
• Джаз.
• Киллер.
• Свэг.
• Стрелка.
• Кукушка.
• Пышка.
• Флиппер.
• Желе.
• Чирик.
• Пифи.
• Твит.

Довольно интересно звучат «большие» имена, данные миниатюрным той-терьерам:

• Апполо.
• Космос.
• Годзилла.
• Халк.
• Дизель.
• Цезарь.
• Танк.
• Титан.
• Мышка.
• Тайсон.
• Волк.
• Мамонт.
• Шрек.
• Юпитер.
• Хагрид.
• Дамбо.
• Колосс.
• Бигги.
• Зверь.
• Боец.
• Доллар.
• Геркулес.
• Лось.
• Ламантин.
• Гром.
• Киллер.
• Зена.
• Зевс.
• Босс.
• Тор.
• Царь.
• Главарь.
• Клык.
• Тигр.
• Рембо.
• Танк.
• Рекс.
• Охотник.
• Сержант.
• Шеф.
• Макс.
• Куджо.

Щенок с героическим будущим Рембо:

Клички на разных языках

Можно посмотреть как переводится «маленький», «крошечный» на различные языки мира. А уже на основе перевода выбрать своему мини-питомцу подходящее имя:

• Литл.
• Пико.
• Тичи.
• Петит.
• Тини.
• Мали.
• Клейн.
• Пеквена.
• Бэч.
• Обер.
• Кесил.
• Яр.
• Ити.

Клички со значением

Многие владельцы ищут любимым питомцам имена со значением, отражающие особенности внешности или поведения собачки. Для щенков-мальчиков есть такие интересные варианты:

• Ахтар – летящая комета.
• Багдат – подарок судьбы.
• Барк – вспышка молнии, искра
• Блэкки – черного окраса.
• Бадди – приятель, дружок.
• Бахир – яркий, красивый, блестящий.
• Барри – способный, сообразительный.
• Шнель – стремительный, быстрый.
• Лайм – активный, жизнерадостный.
• Басель – смельчак, храбрец.
• Айк – отважный.
• Винд – быстрый как ветер.
• Кинг – правитель, король.
• Дани – родной, близкий.
• Айрон – крепкий как железо.
• Джокер – шут, клоун.
• Раджа – ожидание, надежды.
• Джой – радостный, счастливый.
• Джари – неустрашимый, храбрый.
• Саймон – защитник, охранник.
• Заки – сообразительный, смышленый.
• Эльб – верный, преданный.
• Назар – дальновидный.
• Эвил – «маленькое зло».
• Окар – оружие, копье.
• Найт – ночной.

Собачка с красивым именем Джейн:

Теперь варианты имен со значением для той-девочек:

• Лаки – приносящая удачу и счастье.
• Куки – маленькая как кусочек печенья.
• Рикки – энергичная, неугомонная.
• Джи – чистоплотная, аккуратная.
• Джейн – добрая, простодушная.
• Шайни – великолепная, сияющая.
• Ананда – воплощение счастья.
• Кику – цветок хризантемы.
• Грейс – серого окраса.
• Редди – яркая, красная.
• Брауни – каштановая, коричневая.
• Блэкки – черная, темная.
• Вайти – белоснежная.
• Кидди – вечный ребенок.
• Претти – симпатичная, красивая.
• Смолли – крошечная, маленькая.
• Бит – крошка, малышка.
• Фанни – веселая, смешная, потешная.
• Фавори – самая любимая.
• Вермини – веселая шалунья.
• Квики – шустрая, неугомонная.

mydognames.ru

какие существуют популярные имена для мальчиков и девочек и как правильно назвать собаку данной породы

Той-терьеры понравится любому, кому симпатизируют маленькие породы.

Несмотря на совсем , этот песик сделает все, чтобы защитить хозяина, и даже неважно, если противник окажется в несколько раз больше него.

В маленьком тельце умещается уйма преданности и верности, любви и дружелюбия.

Заводя эту собаку, вы навсегда обретете хорошего друга.

Содержание статьи

Влияет ли кличка на характер собаки?

Не только человеческие имена, но и собачьи клички всегда носили сакральный характер. Это связано с тем, что прозвище наделяет владельца некоторыми индивидуальными чертами. К выбору собачьего имени всегда относились ответственно раньше и сейчас.

Если имя не подходит питомцу, то это вызовет ряд проблем:

• собака может даже не откликаться на имя;
• питомец приобретет некоторые совсем нежелательные черты;
• может быть непослушной.

Из-за этого не рекомендуется называть той-терьера какими-либо негативными кличками, а также именами людей, которые вам неприятны. Это не установит доверия между вами и собакой, а учитывая высокую восприимчивость породы, может стать огромной проблемой.

Той-терьерам подходят милые и красивые клички. Это очень благородная собака, но завышать планку в выборе клички не стоит. Много раз слышал, когда, например, девочку называют Клеопатрой, а она со временем превращается в обычную Клепу. Эта собака выглядит как игрушка, и поэтому имя должно быть тоже такое – игрушечное и незамысловатое. Собака с ростом в 30 см (да и вы тоже) будет выглядеть глупо, если на прогулке вы начнете звать ее Бураном или Клыком.

Как правильно выбрать кличку?

Чтобы облегчить жизнь себе и своей собаке, нужно руководствоваться некоторыми правилами при выборе клички для своего той-терьера.

Нужно помнить, что правильно подобранное имя поможет вам создать о себе приятное впечатление среди других, а также установит между вами и питомцем более тесные коммуникационные связи.

Выбирая имя своему питомцу, следует придерживаться следующих рекомендаций:

• кличка должна быть простой и не очень длинной. Многие кинологи и заводчики вообще советуют выбирать односложное, или же, если ваш выбор пал на длинное, то сократите его до одного слога. Это удобно — пока вы произнесете сложное имя, собака успеет натворить что-то еще;
• учитывайте породу, размер питомца и . Кличка должна сочетаться с этими показателями;
• новая собака – новое имя. Воздержитесь от того, чтобы называть животное именем, которое носил предыдущий питомец. Помните, что прошлые воспоминания тут ни к чему, а собака каждый раз является новым этапом в жизни;
• избегайте человеческих имен, представителей которых можно встретить на улице. Если вашу собаку будут звать Сережа, то готовьтесь к тому, что как минимум несколько человек станут откликаться на ваш зов. То же касается и тех случаев, если вы живете заграницей. Во Франции избегайте Жанов и Полей, в Англии – Джонов, а в США – Хенков, Джеков и др.;
• не нужно называть чересчур смешным именем. Это будет вызывать смех у окружающих, из-за чего тренировка и дрессировка животного может стать практически невозможной. Помните, что смешно и прикольно будет только вначале, а затем вы пожалеете о том, что так неосмотрительно подошли к выбору имени для вашей собаки.

Как выбрать имя для мальчика?

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ!

Клички для активных кобелей: Импульс, Лидер, Микс, Митч, Ветерок, Найс, Оз, Отис, Пикачу, Стелс, Тимон, Тич, Уолтер, Фокс, Хаки, Честер, Чарли, Шнурок, Шелдон, Элвин, Ютос, Янис, Янг, Алекс, Атос, Байк, Вести, Волли, Гекс, Добби, Дольф, Жан, Жак, Зак, Йорик, Годсон, Чаппи.

Клички для добрых мальчиков: Амур, Амиго, Бадди, Бим, Боня, Барни, Тедди, Джимми, Джекки, Дасти, Денни, Кекс, Кузя, Лайв, Лав, Микки, Майло, Макс, Менни, Маффин, Никки, Никс, Нико, Одди, Олли, Паппи, Руди, Реми, Спайки, Тати, Тима, Уолли, Хайди, Хаппи, Чаки, Чесси.

Веселые и смешные клички для мальчика: Смурф, Симба, Пумба, Локи, Тор, Йода, Шерлок, Яндекс, Чижик, Хатико, Фунтик, Фродо, Бильбо, Альбус, Фидель, Шекспир, Шпунтик, Винтик, Тайсон, Саурон, Санта, Старк, Сатир, Ринго, Ральф, Роджер, Пух, Плюш, Пуф, Пикассо, Гоген, Перри, Сириус, Люпин, Ньютон, Мегатрон.

Благородные прозвища: Буч, Сэмюэль, Арчибальд, Рей, Грей, Мистер Дарси, Марсель, Саймон, Лорд, Балто, Лео, Фокс, Фауст, Арни, Стив, Феликс, Вольф, Герц, Герман, Ричард, Рич, Айс, Лекс, Кай, Кант, Мейсон, Фердинан, Галлардо, Винсент, Гарольд, Гектор, Черчилль, Бруно, Капоне.

Популярные клички со смыслом:

• Кидди – «малыш»;
• Бит – «крошка»;
• Смолли – «маленький»;
• Панч-квик — «шустрый»;
• Прети-бой – «красавчик»;
• Фаворит – «любимчик»;
• Слендер – «стройный»;
• Фанни – «смешной»;
• Вермин – «шалунишка».

В зависимости от цвета мальчика можно назвать:

• Вайт – ;
• Блек – ;
• Грей – «серый»;
• Браун – ;
• Ред – «рыжий».

Серьезные клички: Аарон, Стинг, Хенк, Джейн, Роб, Кэсседи, Клод, Джер, Кейн, Кей, Нерон, Ник, Мартин, Адам, Джеральд, Ретт, Стив, Крис, Джим, Хьюго, Брайс, Джо, Азор, Нур, Брюс, Даниэль, Дик, Бруно, Коннор, Эдвард, Райан, Питер, Барт, Тим, Томас, Трой, Паркер.

Имена для : Крош, Малыш, Нолик, Додик, Кроха, Смайлик, Бейбик, Би-Бип, Изюм, Леденец, Ранет, Шкет, Лолик, Масяня, Круглик.

Вы можете назвать песика в честь какой-нибудь знаменитости: Брэд, Джонни, Дуэйн, Коул, Киану, Дилан, Финн, Билл, Тео, Гарии, Джейми, Джейкоб, Уилл, Доминик, Зак, Хью, Камерон, Тайлер, Сильвестр, Ансел, Дуглас, Фредии, Жан-Клод, Эндрю, Ченнинг, Люк, Эзра, Коди, Эван, Джаред, Кит.

Какое имя дать девочке?

Клички для активных самок: Альфа, Айза, Абби, Багира, Блакки, Вита, Веста, Вива, Вега, Габи, Дана, Джессика, Дакота, Джета, Дикси, Егоза, Зотти, Зальта, Инфинити, Лотта, Найда, Нева, Олли, Одри, Пандора, Рона, Рокси, Рина, Сильва, Тоффи, Терра, Улия, Ультра, Фита, Цеза, Цесса, Шана, Электра.

Прозвища для добрых девочек: Анси, Бонни, Белла, Бекки, Волли, Долли, Дия, Ева, Зарри, Зая, Кенди, Кэтти, Керри, Люси, Лилу, Лолли, Мэри, Марси, Николь, Никки, Нанни, Ненси, Рози, Руни, Рина, Ричи, Салли, Тина, Трея, Трейси, Фифа, Фокси, Холди, Хеппи, Ханни, Шелли, Шерри.

Веселые и смешные клички для девочки: Бемби, Барби, Булочка, Дуся, Ежевика, Жужа, Жуля, Жемчужина, Зося, Зузу, Кнопка, Лисичка, Лаванда, Малибу, Мальта, Пума, Пальма, Пепси, Поночка, Соня, Саванна, Умка, Фея, Фрося, Фру-Фру, Фанта, Фасоль, Фиалка, Эврика, Ява, Ягуана, Якудза.

Благородные имена, которые можно дать девочке: Ассоль, Амелия, Агнес, Беатрисса, Беттани, Вивиан, Валенсия, Вайлет, Грация, Гермиона, Габриэлла, Героика, Джульетта, Есения, Жанетта, Изабель, Каролина, Летиция, Марсель, Мишель, Оливия, Офелия, Патриция, Роза, Сильвия, Тиара, Церцея, Шарлотта, Элизабет.

Многие заводчики дают щенкам кличку, созвучную с какой-либо фирмой:

• Гуччи;
• Шанель;
• Зара;
• Бершка;
• Лакоста;
• Ауди;
• Джилли;
• Тесла;
• Кола;
• Версачи.

Если вы поклонник какой-либо известной личности, то можно назвать собаку в честь знаменитых собак:

• у Сандры Баллок собаку зовут Пуппи;
• у Линдси Лохан – Хлоя;
• у Хиллади Дафф – тоже Хлоя;
• у Патрисии Каас – Текила.

Можно подобрать и другие гламурные прозвища: Люси, Кайли, Ким, Данка, Трикси, Си-Си, Фи-Фи, Ки-Ки, Рошель, Майли, Жаклин, Джинджер, Стелла, Линда, Тесса, Ариана, Бритни, Бейонсе, Рианна.

Клички со смыслом:

• Лаки – «счастливица»;
• Шайни – «сияющая»;
• Кукки – «печенька»;
• Джейн – «простая»;
• Рикки – «неугомонная»;
• Фест Леди – «первая леди»;
• Винди Дэй – «ветреный день»;
• Ананда – «счастье»;
• Кику – «хризантема»;
• Джи – «чистая».

По цвету шерсти можно выделить следующие имена:

• Вайти – «белая»;
• Блеки – «черная»;
• Грейс – «серая»;
• Брауни – «коричневая»;
• Редди или Ред – «рыжая».

ВАЖНО!

Главное помнить, что кличка выбирается для собаки на всю жизнь. Она устанавливает между вами и питомцем определенную связь, а также от нее зависит, как вас вместе с собакой будут воспринимать в обществе, на выставках и конкурсах.

Как не стоит называть собаку?

Среди нескольких сотен собачьих имен можно найти ту кличку, которая удовлетворит ваш запрос. Несмотря на это, на улицах можно встретить уйму псов с именами, которые вызывают смех, удивление, иногда даже негодование. Поэтому важно разобраться, какое имя все-таки подойдет для питомца, а какого стоит избежать при выборе.

Вот некоторые рекомендации:

• как уже говорилось, не нужно останавливать выбор на слишком уж смешных именах. Это затруднит ваше общение с собакой, ведь она не будет понимать, что именно вызывает смех;
• называть питомца матерным словом тоже категорически запрещено. Он будет чувствовать негатив с вашей стороны, когда вы будете его звать. Также у вас у самих будет складываться плохое отношение к собаке. И вообще, друзей не называют плохими словами, а собака – это, в первую очередь, ваш друг и любимец;
• уже упоминалось о том, что не надо использовать человеческие имена, которые распространены в стране, в которой вы находитесь.
• будьте осторожны, выбирая слишком уж распространенное имя.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ!

Самый главный совет, которым стоит руководствоваться – имя должно быть лаконичным и в меру редким. У собаки не должно возникать никаких сомнений в том, что вы зовете именно ее.

Заключение и выводы

Как уже стало ясно, выбирать кличку даже маленькому той-терьеру — задача не из легких.

Имя дается собаке на всю жизнь, как и человеку. Если вы упустите этот момент, то в будущем пожалеете, но ничего уже исправить будет нельзя. Поэтому относитесь к выбору прозвища ответственно с самого начала. Так у вас получится дать собаке идеальное имя, которое будет вызывать у окружающих только уважение, а не смех.

Полезное видео

Интересные факты о русских той-терьерах:

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

domashnij-zapovednik.com

Как назвать русского тоя — красивые, оригинальные и популярные клички

Автор Редактор На чтение 9 мин. Просмотров 251 Опубликовано 23.10.2019

Вопрос «Как назвать той терьера?» доставляет немало хлопот его хозяевам.Выбор клички домашнему любимцу :должен отражать особенности его внешности, характера, поведения. К подбору следует подходить серьезно. Чтобы поиски подходящего имени для русского тоя не заняли слишком много времени, дадим несколько советов по подбору.

Той-терьер:особенности породы

На территории России распространена порода русский той. Она относится к декоративным собакам и бывает двух видов гладкошерстный и длинношерстный. Однако порода тойтерьер имеет английские корни. Его предки были известны в Европе еще в Средние века. Это закономерно: несмотря на миниатюрность (само название породы идет от английского слова toy — игрушка), собака обладает всеми качествами, характерными для терьеров. Среди них преобладают:

• активность;
• дружелюбие;
• бесстрашие;
• игривость;
• коммуникабельность;
• преданность.

Добавьте к этому изящество т грациозность, неоспоримое обаяние и эмоциональность и вы получите идеального маленького друга.

При описании особенностей породы следует помнить, что русский и английский той не находятся друг с другом в достаточно далеком родстве. Английский тойтерьер был распространен в России до Октябрьской революции, после которой породу сочли аристократической (что в то время было нелестным эпитетом).

В результате с 50-х годов прошлого века отечественные кинологи взялись за создание породы, по качествам схожей с английской собачкой. Путем селекции был получен гладкошерстный и длинношерстный варианты. Они получили названия русский гладкошерстный и московский длинношерстный тойтерьер. А в 2006 году обе разновидности были объединены под названием русский той.

За время существования порода пережила уже несколько волн популярности. За єто время она приобретая большое количество поклонников по всему миру. Селекция не останавливается и ее результатом стал еще один вид — мини-терьер. Сегодня можно говорить уже о трех вариантах миниатюрных собачек:

• мини;
• супер-мини;
• карликовые.

В документах в графе «порода» будет стоять одна и та же запись — тойтерьер, что не отрицает приведенной градации.

Как назвать той-терьера мальчика

Как же назвать той терьера —  своего маленького любимца? Теоретически, можно использовать любое слово, но гораздо лучше подобрать имя со смыслом — с учетом характера щенка, экстерьера, не забывая о благозвучии и моде.

При выборе клички щенка-тоя следует определиться с направлением поисков:

• модная — классическая;
• серьезная — намеренно смешная;
• подходящая к внешности и характеру питомца — просто благозвучная.

Предлагаем несколько подсказок.

Модные

На дворе XXI век и процесс глобализации. А это значит, что, как никогда, модные названия заимствуют из разных языков. Вот несколько вариантов для тоев-кобелей, заимствованных из разных языков.

Смешные

Той — порода, описание которой как благородной, нервной и изящной вполне оставляет место для юмора. Миниатюрность, глаза навыкате, большие, всегда настороженные уши, напоминающие крылья бабочки — все может послужить мотивом для смешного прозвища. Удачные примеры: Лемур, Лунтик, Жуфлик, Кекс, Фунтик, Шпунтик, Изюмчик, Тошка, Чебур (от Чебурашка).

Оригинальные

Среди них преобладают:

• названия сладостей — Эклер, Маффин;
• названия фруктов, овощей, пряностей — Апельсин, Лайм, Манго, Тмин, Перец;
• марки машин — Хаммер, Майбах, Лексус;
• литературные, сказочные герои, киноперсонажи — Борман, Вий, Дукалис, Крикс, Санта, Северус, Шико, Шрек.

Иногда оригинально в роли прозвища выступают самые, казалось бы, неподходящие слова: Импульс, Кефир, Кубик, Шелест, Шнурок. Присмотритесь к собаке: подсознание быстро подскажет подходящую ассоциацию.

Благородные

При подборе имени для тоя-мальчика можно, наоборот, вспомнить, что порода имеет давние исторические корни, сделав упор на благородстве. Успехом пользуются:

• наименования драгоценных камней: Изумруд, Агат, Сапфир, Нефрит;
• географические названия, ассоциирующиеся с величием: Олимп, Урал, Эльбрус, Байкал;
• исторические личности и величайшие деятели в области науки, искусства, спорта: Нельсон, Наур, Валент, Черчилль, Винчи, Рафаэль, Леонардо, Рем, Ромул, Цезарь, Твен, Пикассо, Соломон, Цицерон, Зидан, Бэкхэм;
• наименования титулов, званий, чинов: Князь, Граф, Бай, Царь, Барон, Маркиз, Халиф, Кардинал.

Прозвища со значением

Варианты прозвищ со значением возможны разные. Так, например, при выборе вспомните, что той — порода, отличающаяся бесстрашием, и подберите имя, связанное с героизмом: Викинг, Воин, Христофор, Самурай, Лидер, Рэмбо, Зорро, Тор, Фродо.

Собака в доме — всеобщий любимец, без которого люди не представляют свою жизнь. Неслучайно их часто называют Талисман, Лавли, Лайф, Лайк, Трезор (имя восходит к слову «сокровище» в ряде европейских языков).

Той отличается молчаливостью или, наоборот, любит полаять? Тогда подходящее прозвище для него — Сайлент, Софт, Тихон или, в противовес им, Карузо, Сэр Пол, Бард, Элтон, Фредди (список исполнителей-вокалистов можно продолжать).

Щенок проявляет недюжинную любознательность? Назовите его Скаут, Снафф, Шерлок, Бонд. А недостаточная опрятность щенка и способность отыскивать самые грязные лужи может дать основание для вариантов Порки, Мад, Месси. Достаточно лишь приглядеться к тою внимательнее, чтобы найти подходящее имя.

Для активных мальчиков

Подвижность и активность щенка хорошо подчеркнут прозвища: Баламут, Вальс, Ветер, Вольтик, Вулкан, Дизель, Живчик, Лучик, Мустанг, Ураган, Фаст, Юрчик, Шустрик. Для создания комического эффекта дайте такому щенку прозвище, подходящее для спокойных собак.

Для спокойных щенков

Тихий нрав и любовь ко сну могут подчеркнуть прозвища: Сони, Сноудрим, Баста, Тишка, Тихон, Бутуз. Использование по отношению к ним кличек для активных мальчиков — хороший комический прием.

Для маленьких той-терьеров

Миниатюрность собачек подчеркивают два варианта кличек.

• Имена, говорящие о маленьких размерах собачки (они часто образуются путем присоединения уменьшительно-ласкательного суффикса к имени) — Амурчик, Ермошка, Кроха, Марик, Максик, Масик, Одик, Чарлик, Ярик. Сюда же отнесем варианты типа Пигмей или Гимли, явно подчеркивающие невысокий рост.
• Имена, построенные на контрасте с маленькой породой собак: Голиаф, Гаргантюа, Исполин, Космос, Тирекс, Титан, Атлант, Ярд (размеры собаки существенно меньше даже этой единицы длины).

В последнем случае контраст будет восприниматься окружающими с юмором, так что если вы хотите назвать питомца как-то смешно, это неплохой вариант.

Для длинношерстных

У длинношерстных тоев шелковистая шерстка на спине и ушах является одним из главных украшений. Можно назвать питомца так, чтобы подчеркнуть его шарм. Подойдут: Пух, Самсон (по известному ветхозаветному сюжету), Хайер, Лален (по созвучию с французским la laine — шерсть), Пайл, Браш, Флакс, Клубок. Можно пойти от противного: назвать длинношерстного щенка Плюш или Велюр по названию ткани с коротким ворсом.

Как назвать той-терьера девочку

При подборе прозвищ для девочек также действуют определенные закономерности. Возможно, хорошую идею подскажет красота, изящество собачки, окраска шерсти, а возможно, вы заострите внимание на чертах домашней любимицы, вызывающих улыбку.

Гламурные

Толику гламура придадут собачке прозвища: Принцесса, Фея, Кики, Ипси, Барби. Подойдут и слова, намекающие на блеск, с которым ассоциируется гламур в современном представлении: Шайн, Блейз, Глори, Кристалл.

Элегантные

Есть немало названий, звучащих не просто красиво, но элегантно и узнаваемо, так как они ассоциируются со знаменитыми женщинами: актрисами, певицами. Для тоя подойдут стильные: Фанни, Шарлен, Моник, Тиффани, Айвори, Вивьен, Одри.

Красивые

Подчеркнуть изящество тоя-девочки смогут прозвища, восходящие к слову «красота» на разных языках: Бонита, Ботэ, Шармель, Белль, Мабель. Красиво звучат имена, восходящие к богиням: Юнона, Венера, Гера. Наконец, они могут быть просто благозвучными: Лилу, Клео, Леони.

Современные

Вдохновение можно черпать из других языков. Варианты для маленькой девочки-тойчика: Анжи, Анфи, Айша, Бекки, Венди, Габи, Гита, Долли, Ева, Жасмин, Зои, Ильма, Кира, Лотта, Лайма, Майя, Найда, Ода, Перис, Поли, Руни, Соня, Сага, Таффи, Тутси, Ума, Юта, Янка. Все они легко произносятся и хорошо воспринимаются на слух, а значит, пригодны для обращения к собаке в процессе дрессировки.

Смешные

Назвать собачку можно легко и смешно, подчеркнув ее забавность и миниатюрность: Боська, Мини, Мисс, Булочка, Пигги, Поночка, Щучка, Ягодка. Достаточно оригинальные варианты: Веснушка, Елка, Мышка, Унция.

Прозвища со смыслом

При подборе подходящец клички стоит присмотреться к любимице: ее экстерьер, качества характера, ваше к ней отношение подскажут хороший вариант. Подвижная собачка может быть названа Егоза, пушистая — Флаффи, изящная и лукавая — Кокетка. Подчеркнуть, как дорога вам маленькая любимица, помогут варианты: Дарлин, Адора, Греза, Амура.

По окрасу шерсти

Для тоев типичным окрасом является черный с подпалинами, каштаново-коричневый, рыжий. Окрас шерсти девочки подскажет подходящее имя.

• Реди, Брауни, Чоко — коричневый окрас;
• Злата, Голди, Ириска, Эль — рыжий окрас;
• Полночь, Пантера, Тень, Цыганка — черный окрас.

Не забудем и про благородный изабелловый окрас. Клички Изабелла, Иза или Белла здесь так и напрашиваются.

Какую кличку не стоит давать собаке. Советы

При выборе имени необязательно воспользоваться предложенными вариантами: возможно, фантазия подскажет вам более меткое и звучное прозвище. Но, выбирая его, стоит учесть несколько нюансов, позволяющих в будущем избежать сложностей с дрессировкой или неловких ситуаций.

• Не давайте кличку, состоящую более, чем из двух-трех слогов (лучше двух). Длинные слова сложны для собачьего восприятия, да и вам подзывать питомца, крича «Юстейсия» или «Конквистадор», будет неудобно.
• Нежелательно для называния использовать человеческие имена, особенно члена семьи, в которой живет собака.
• Называть собачку нельзя так же, как зовут другого домашнего животного, живущего в той же семье.
• Не следует давать имя, созвучное базовым командам.
• Нельзя называть собаку словами, неприемлимыми для окружающих: кличка не должна быть оскорбительной или задевающей их чувства.
• Если вы хотите назвать собаку незнакомым, но благозвучным словом, предварительно загляните в словари и узнайте, что оно означает. В каталогах кличек собак встречаются варианты Циан (название ядовитого газа), Сатир (распутное лесное божество из древнегреческой мифологии), Евгеника (учение об улучшении наследственности человека), Вендетта (кровная месть). Вряд ли их можно назвать удачными, хотя они красиво звучат.

Подбор подходящей клички для тойтерьера — творческая задача, решить которую вы сможете, воспользовавшись рекомендациями. Немного фантазии и внимания к питомцу – и подходящее слово само придет в голову. Имя определяет судьбу животного, поэтому назовите тоя так, чтобы он оставался веселым, активным, общительным и игривым.

Интересные факты о русском тое вы узнаете из видео. 

toy-teryer.ru

как назвать мини собаку, советы по выбору клички для Вашего любимого щенка

Той терьер — одна из самых миниатюрных пород, однако скромный размер не мешает этим собачкам быть преданными и храбрыми защитниками своих хозяев, а так же — неутомимыми компаньонами, которые будут радовать вас 24/7.

Как назвать собаку?

Впрочем, породистым собакам часто дают и длинные клички из двух-трёх слов, например, Истинная Принцесса или Маленькая Золотая Леди. В этом случае лучше подобрать и второе имя — сокращение, для домашнего использования. Тогда на выставке ваша собачка будет блистать как Инфинити Серебристая Королевна, а дома её можно будет ласково называть Финни или Королевной.

На заметку! Часто для клички используют английские слова и имена.

Айрис, Блэки, Бэлль, Бьюти, Валери, Виола, Вэнди, Герда, Глория, Голди, Дженифер, Долли, Ева, Кейси, Кидди, Клара, Кэнди, Леди, Лилиан, Маргарэт, Мэгги, Пенелопа, Пинки, Ривер, Рокси, Рэйчел, Саманта, Стелла, Трэйси, Фанни, Фиона, Флорис, Челси, Шарлин, Шэлли, Элис, Эльза, Эмили.

Клички для мини той терьера

Можно подчеркнуть в кличке миниатюрный размер вашей любимицы — Бусинка, Карамелька, Кнопка, Мышка, Нюша, Тяпа, Фея, Ягодка. Или, наоборот, шутливо назвать ее чем-то большим и грозным — Буря, Валькирия, Гроза, Зубатка, Пушка, Шумка, Щука.

Имя для щенка со смыслом

Например, Джун — послушная, Изуми — фонтан, Каори — приятный аромат, Кёко — счастливый ребёнок, Мизуки — красивая луна, Рико — ребёнок жасмина, Сайюри — водная лилия, Синдзю – жемчужинка, Тэкера — сокровище, Хару — весна, Хината — цветок подсолнечника, Хоши — звезда, Шико — нежный олень, Юки — снег, Юрико — маленькая лилия, Эри — счастливый приз, Эцуко — счастливое дитя, Яиои — весна, Ясу — спокойная девушка.

Интересно! Также можно взять любое японское слово, нравящееся вам по смыслу, и добавить в конце суффикс “ко”, означающий “малыш” и использующийся для создания женских и детских имён.

Итак, в данной статье представлены различные варианты клички для собаки. вы можете выбрать из них, или придумать что-то своё, например, взяв анаграмму из имён членов вашей семьи. Помните, что главное — чтобы имя вашей любимицы нравилось вам.

Рекомендуемые статьи:

Той терьер: описание породы

Стандарт породы мини той терьер: размеры, вес

О том, как воспитать той терьера правильно?

lovegav.ru

Клички Для Той Терьеров. Как Придумать Имя Собаке. Список имен.

Помните, как в старом добром мультфильме про капитана Врунгеля? Как вы яхту назовете, так она и поплывет! В отношении имени для той терьеров все точно также.

Конечно, вы можете возразить, что главное – это ПОРОДА. Но, задумайтесь о том, что нервная система собаки включается от внешних раздражителей. Звук как раз и является таким. Следовательно, высшая нервная деятельность попадает под влияние звуковых и фонетических воздействий. Определенное звуковое сочетание способно вызвать очень сильную определенную эмоцию.

Как кличка собаки влияет на характер.

У каждого произносимого нами звука есть свой тембр и высота, которые воздействуя на различные области мозга животного, формируют различные виды эмоционального отзыва, то есть поведения. А это значит, что кличку собаки следует рассматривать как определенную команду.

Если брать за основу звук, как раздражитель высшей нервной деятельности той терьера, то вам не лишним будет знать, как определенные звуки влияют на поведенческий характер питомца.

• глухой взрывной звук (П, Т, К) вызывает тревожность и настороженность песика, а затем способны активизировать реактивное поведение собаки.
• звук Р. Вы сами можете догадаться, что этот звук той терьер воспринимает как рычание. То есть, эти звуком вы демонстрируете питомцу силу и возможную агрессию.
• шипящий и щелевый звук (С, З, Ш, Щ, Ф, отчасти Ж) раздражает, а затем усиливает состояние возбуждения у животного.
• менее выраженное, но тоже оказывают возбуждающее воздействие звуки Х, Ц, Ч.
• сонанта (Л, М, Н) и звук В расслабляет, успокаивает собаку, доводит ее до мягкого и беспечного состояния.
• взрывной звук (Д, Г, Б) отвечает за активизацию психической деятельности песика, однако не доводит ее до возбужденного состояния.
• в ряде звуков хочется выделить созвучие звуков Д и Ж. Это созвучие стимулирует аналитическое мышление животного.
• гласный звук делает согласный мягче. Но звук И и Й, напротив, способны сделать согласные более выразительными.

Получается, что кличка собаки несет в себе закодированную информацию, генетический фон, который господствуя над песиком, принуждает его поступать определенным образом. Кличка – это характер.

Кличка для мальчика той терьера.

Отнеситесь серьезно к вопросу, как назвать щенка той терьера мальчика. Кобелькам тоев присуще агрессивное поведение и правильно выбранное имя для той терьеров мальчиков позволит откорректировать подобное поведение. Не нужно выбирать сложную в произношении кличку с длинным звуковым рядом.

Чем короче и проще, тем лучше. И не затягивайте с выбором имени, с первых минут жизни в вашем доме, щенок должен привыкать к основной команде в своей жизни – кличке.

Итак, выбирайте:

• Абсент, Адамс, Адик, Айк, Айпод, Айс, Акено, Аксель, Алмаз, Алмор, Альдо, Амиго, Апаш, Арчес, Арчи, Аско, Астор, Аякс.
• Барт, Багги, Бадди, Баджо, Байрон, Барон, Батч, бекс, Берг, Близ, Бодо, Бой, Бонг, Боско, Брайтон, Брикс, Брукс, Бруно, Бьюр, Бэрри.
• Вокс, Волмарт, Вайо, Вуани.
• Галд, Ганси, Гекс, Герцог, Гизмо, Гомер, Горо, Граф, Гуго, Гуччи.
• Дадли, Декс, Денди, Дестин, Джастин, Джеки, Джексон, Джимми, Джин, Джонни, Джэк, Динго, Докс, Дольф.
• Зито, Зун.
• Ингор, Йоко, Йоши.
• Карай, Кабуки, Карай, Катул, Кейко, Кико, Клаус, Коди, Кольт, Кранал, Крафт, Курт, Кэш.
• Лаки, Лари, Ласло, Лиминг, Лорд.
• Мажор, Майк, Макс, Малыш, Мачи, Морис, Мэтью, Мэдисон.
• Найк, Наоки, Никко, Норд, Норрис, Нук.
• Окс, Ольсон, оскар, Отис.
• Паркер, Паф, Пират, Пэдди.
• Райдон, Ральф, Рамос, Реал, Ригли, Робби, Роки, Рэнди.
• Сокол, Самсон,Санзо, Сесил, Силод, Скай, Скотч, Смоки, Снупи, Сонни, Спайдер, Спиди, Стард, Стив, Сэмми.
• Таго, Тако, Танго, Таск, Терри, техас, Тоби, Тори, Торк.
• Урчи, Уотсон.
• Фагот, Фатер, Феликс, Фил, Флай, Флинт, Флэш, Фокс, Форд, Фред, Фродо, Фрэнки, Фрэш.
• Хаггис, Хан.
• Цезарь.
• Чарли, Честер, Чико, Чуби.
• Шакур, Шанхай, Шериф, Шерман.
• Эйкон, Эксон, Элвис, Эргон, Эхтон.
• Юкон.
• Ярдли.

Что касается прикольных кличек для собак мальчиков той терьеров, то десять раз подумайте, прежде чем выбрать смешное имя. Кличка пса не должна у людей ассоциироваться с весельем, иначе питомец станет положительно реагировать на любого смеющегося человека, и вы можете его потерять.

Если же вас не удержать от этой идеи, то сделайте акцент на противоположностях. Например, назовите маленького той терьера Рембо или Шмель.

Клички для девочек той терьер.

Для милых собак девочек той терьер имена должны смягчать излишнюю напористость. Попробуйте выбрать, как назвать девочку той терьера из предложенных ниже вариантов:

• Адди, Айрис, Альба, Алька, Альма, Амета, Анга, Анта, Арза, Арта, аста, Атика, Ахта, Ачча, Ая.
• Байра, Бента, Бильда, Бинга, Брента, Буля, Бэсси, Бэтти, Бэби.
• Вайда, Вега, Вента, Вирта, Виста, Вэтти.
• Габби, Гледи, Гресси, Гринда, Гулка.
• Дайра, Дальма, Дельта, Джага, Джегги, Джемма, Джинна, Джипси, Дикса, Динга, Донга, Донна.
• Елка.
• Жейда, Жерри, Жесси, Жужа, Жульба, Жуля.
• Занга, Зегги, Зента, Злата, Зайка, Злата.
• Илга, Ильда, Индра, Иста.
• Капа, Кася, Кесси, Кетти, Кетрис, Клоди, Кийза, Кнопа, Криста, Крошка, Кукла, Кэри, Кэтти.
• Лада, Лайма, Ланда, Ласка, Лаффи, Леди, Лики, Лола, Лонга, Лотти, Луша, Лэри, Ляна.
• Майка, Макси, Мальта, Марта, Мегги, Мильта, Мина, Мими, Муза, Муха, Мэгги.
• Найда, Натти, Неджи, Нельма, Ника, Нора, Нукси.
• Оджи, Окса, Оника, Оста.
• Патти, Пенни, Прима, Пуси, Пэджи, Пэрри.
• Раджи, Райда, Реджи, Рида, Рикки, Рикса, Рольда, Ронда, Рэджи, Рэсси.
• Санда, Сетти, Синди, Старки, Сьюзи, Сэтти.
• Тонда, Тара, Тесса, Тики, Тойра, Тора, Топси, Тэрри.
• Ульма, Урза, Урса.
• Фалли, Фени, Флена, Фрези, Фрина.
• Ханни, Хлоя, Хлада, Хонка, Холли, Хэрри.
• Цея, Цильда, Цинта, Цонни.
• Чайра, Чакки, Чапа, Чарда.
• Шерри, шеста, Шуша.
• Эджи, Эйра, Экса, Эльба, Эльза, Эстер, Этна, Эрли.
• Юма, Юна, Юрма, Юста.
• Ява, Янда, Яра.

Можете, оттолкнувшись от представленных вариантов собачьих имен, придумать особенную кличку для своего любимого той терьера.

rus-toy.com

подбираем идеальную кличку для щенка

Той-терьер – одна из самых популярных пород небольших комнатных собак. Несмотря на миниатюрные размеры, животные отличаются независимым и отважным характером и предпочитают выполнять роль друга и защитника, а не диванного питомца. Решая, как назвать той-терьера, стоит обратить внимание на его внешность, размеры, повадки и поведение.

В доме появился щенок… Как назвать той-терьера?

Особенности породы

Предки современных той-терьеров известны давно – миниатюрные собачки были популярны еще в средневековой Европе. Эти независимые и отважные животные с сердцем настоящего терьера использовались для охоты на крыс, которых было немало в замках и зажиточных домах. Постепенно небольшие элегантные собачки получили статус домашних любимцев. Считается, что современные той-терьеры ведут свой род из Англии, где и была разработаны стандарты породы. Название намекает на особенности внешности собаки – она действительно напоминает красивую игрушку, но при этом сохраняет все особенности характера настоящих терьеров: бесстрашие, безрассудство, повышенную активность и дружелюбие.

Породистый той-терьер очень красив и грациозен в движениях

Со временем мини-терьеры приобрели популярность и в других странах. В России на основе английских собак была выведена отдельная порода, получившая название русский той-терьер. Периодически порода входила в моду, на волне популярности была выведена еще одна разновидность – мини той-терьер. Сегодня миниатюрные собаки делятся на 3 типа:

• мини;
• супер-мини;
• карликовые.

Мини той-терьер помещается даже в чайную чашку

Деление неофициальное, в паспорте животного в любом случае будет записано «той-терьер». Даже заводчики не всегда могут предсказать, до каких размеров вырастет щенок. Однако замечено, что у карликовых родителей дети обычно получаются такими же.

Существует короткошерстная и длинношерстная версии той-терьера. Общий экстерьер похож, отличается только длина и текстура шерсти. У гладкошерстных собак она жесткая, глянцевая, плотно прилегающая к телу. Длинношерстные обладают не слишком густым, но длинным ворсом, обильно покрывающим уши, бока, спину.

Короткошерстные и длинношерстные той-терьеры

При подборе имени нужно учитывать и особенности телосложения. Той-терьеры обладают очень деликатной конституцией, у них тонкие длинные лапы, поджарое туловища, красиво изогнутая длинная шея с гордо посаженной головой. Морда узкая, глаза большие, немного выпуклые. Крупные чуткие уши высоко поставлены и придают собаке слегка настороженное выражение.

Собакам с такой внешностью часто выбирают клички, подчеркивающие их миниатюрность. Это особенно характерно для собак категории супер-мини и карликовой. Им подойдут имена малышка, Минни, Мауси («мышка»), Папильон или Баттерфляй («бабочка»). Некоторые владельцы стараются продемонстрировать оригинальность и выбирают кличку по контрасту, называя крошечную собачку Громилой, Бармалеем, Циклопом или Вулканом. Правда, у такого подхода есть оправдание – мини-терьеры чрезвычайно активны, шумны, обладают очень громким голосом и обожают лаять.

Карликовые той-терьеры отличаются особо умильной внешностью, но имеют вполне независимый характер

Выбор клички для породистых той-терьеров

Породистые терьеры получают имя с учетом названия питомника или кличек родителей. Первый вариант чаще встречается у животных иностранной селекции. Наименование питомника обозначается только в документах, в обычной жизни слишком длинная цепочка слов не используется. Но при выборе стоит составлять благозвучные сочетания – не исключено, что собака будет участвовать в выставке или попадет в программу разведения. Например, терьерам из питомника Штауберг унд Лиде подойдут немецкие, австрийские, чешские имена: Патрик, Уве, Джеззи, Илза, Вальтер, Клаус, Марика. Не стоит подбирать слишком длинные клички, они будут выглядеть громоздко и в любом случае подвергнутся сокращению. Естественно, имена типа Батон, Трезор или Лапушка в этом случае не подойдут.

Щенки и взрослые собаки очень подвижны, обожают дальние прогулки и охоту на мелких грызунов

У породистых собак российской селекции принято подбирать кличку на букву, с которой начинается имя отца, а второе начинается с первой буквы имени матери. Второе имя или «фамилию» придумывают владельцы матери щенков, а первое должны дать новые хозяева. К примеру, дочерям Вудхауза подойдут имена Власта, Варежка, Ватрушка, Веста, Виола, Василиса, Васса. Щенка мужского пола можно назвать Валдаем, Викингом, Вассисуалием, Вересом или Вустером. Иногда в кличке должно быть упоминание имени других предков по мужской или женской линии – это важно для особо ценных собак, у которых в родословной есть призеры и чемпионы породы. Например, щенки Алисы Мэгр и Леопольда могут получить имена Леонтина Алмэг, Леопард Алмэг, Леорика Алмэг. Если такая кличка кажется слишком громоздкой, можно придумать кличку самостоятельно, а при записи в документах приставит к ней нужный слог, который будет использоваться в официальной обстановке. ЛеоДжинджер или ЛеоФлора – вполне нормальные варианты, которые будут вписаны сначала в щенячью карточку, а затем в родословную.

Важно. При выборе имени породистой суке нужно учесть, что вторую кличку для ее будущих щенков придется изобретать именно вам.

Той-терьеры очень сообразительны и способны к обучению

Кроме происхождения, важны и другие особенности. Среди основных:

• размеры собаки;
• длина шерсти;
• окрас.

Кличка поможет подчеркнуть и особенности характера терьера: активность, вспыльчивость, независимость, желание доминировать. Однако встречаются и исключения – той-терьер может оказаться застенчивым, тихим и ласковым. В любом случае щенки нуждаются в твердой руке и воспитании. Той-терьеры отличаются высоким интеллектом и способностью к обучению, они отлично улавливают настроение хозяина и пытаются ему соответствовать.

Подбор клички с учетом окраса

При выборе имени важно обращать внимание на длину и цвет шерсти. Самые популярные окрасы – черно-подпалый, шоколадный и рыжий. Гораздо реже встречаются голубые, лиловые и чисто белые собаки. Некоторые заводчики целенаправленно разводят именно таких терьеров, другие считают, что собаки с оригинальными окрасами отличаются пониженным иммунитетом и меньше живут.

Классический вариант – черно-подпалые собаки. Для окраса характерен глянцево-черный цвет шерсти на голове, спине, внешней части лап. Рыжеватые подпалы располагаются на определенных местах: морде, груди, нижней и внутренней стороне лап, около ушей, висков, хвоста. Форма пятен может слегка различаться, это особенно заметно по отметинам на груди и морде.

Чисто черный цвет встречается реже. Согласно стандарту собака должна быть абсолютно однотонной, без красного или рыжего отлива. Такой же цвет имеют когти и мочка носа.

Черно-подпалый и рыжий — самые распространенные окрасы той-терьеров

Соболиный окрас – вариация черного. Однако в этом случае волоски шерсти не однотонные, а двухцветные, черные с темно-рыжим. При определенном освещении шерсть отливает красивым медным оттенком, с возрастом щенок может слегка посветлеть.

Шоколадный. Более светлый вариант, промежуточный между соболиным и коричневым. Белые пятна и размытые светлые участки не допускаются.

Рыжий или олений. Очень красивый, насыщенный оттенок, придающий миниатюрному хрупкому терьеру особое очарование. Подпалы слабо выражены, нос шоколадного оттенка, глаза более светлые, чем у черных и черно-подпалых собак.

Палевый. Очень светлый рыжий, может иметь теплый или холодный песочный оттенок. Возможен однотонный или подпалый окрас с плавными переливами цветов.

В отдельную категорию выделяют разные оттенки серого цвета. Шерсть с холодным подтоном называют голубой, с теплым – лиловой. Самый редкий вариант – изабелловый цвет – очень светлый лиловый с красивыми переходами.

Щенок той-терьера редкого изабеллового окраса

Белые той-терьеры – достаточно редкий вариант. Собака выглядит необычно и привлекает многих любителей. Однако в племенное разведение такие животные не идут и в выставках не участвуют. Шерсть может быть чисто белой или иметь легкий палевый, сероватый, кремовый оттенок.

Таблица 1. Выбор клички в зависимости от окраса.

Окрас	Клички для мальчиков	Клички для девочек
Черно-подпалый	Классик, Мокко, Домино, Арлекин, Чертик, Чарли, Арабеск.	Карли, Принцесса, Тиона, Шарлотта, Бабетта.
Рыжий	Файер, Рыжик, Аурелио.	Корица, Роуз, Скарлетт, Ора, Злата, Мирабель.
Голубой и лиловый	Азур, Адонис, Вестерн.	Виола, Клаудия, Флора, Бонни Блу, Лили, Лилит, Лиана, Лорелея, Диана, Флер, Фиона, Леди Ди.
Палевый	Опал, Оникс, Крем-брюле, Тмин.	Кенди, Ваниль, Фисташка, Конфетка, Кларисса, Клер, Крем-сода, Пудра, Кристал, Санни, Блонди.
Черный	Негус, Уголек, Мавр, Мистер Блек, Хайд, Нуар, Мрак, Муар, Алжир.	Миледи, Багира, Бастет, Нора, Ночка, Мавра, Опра.
Белый	Рафинад, Белый Клык, Бивень, Сноу, Сноумен («снеговик»), Иней, Фрост, Морозко, Пьеро.	Шугар («сахар»), Сноуквин («снежная королева»), Неж («снег»), Свон («лебедь»), Одетта, Маркиза, Нарцисса, Дездемона.

Интересно. Необычные голубые и лиловые оттенки сложно сохранять в последующих пометах, но они вполне могут возникнуть через поколение.

Лучшие клички для той-терьеров мальчиков

Той-терьеры отважны и решительны, миниатюрные размеры не мешают им слыть отличными защитниками, сторожами и охотниками. Поэтому вполне естественно подобрать для смелого малыша имя Викинг, Воин, Ратмир, Батый, Чингизхан, Зевс, Громобой, Тарзан, Конкистадор, Зуав, Стоик. Подойдут и имена известных исторических деятелей, политиков, ученых, художников: Черчилль, Курвуазье, Робеспьер, Матисс, Пикассо, Жюль Верн, Ланселот, Ростан, Самсон, Рафаэль, Нельсон.

Особенности характера щенков проявляются в самом раннем возрасте

Подходящий вариант – обычные собственные имена, как русские, так и иностранные. Той-терьеру могут подойти полные или уменьшительные варианты: Сема, Беня, Артур (Арти), Бенджамин (Бенджи), Кен, Орландо, Шмулик, Персиваль (Перси), Плуто, Рауль.

Как назвать девочку-терьера: элегантные и забавные варианты

Имена для девочки той-терьера должны быть милыми, благозвучными, удобными для произношения. Как и другим собакам, мини-терьерам нравятся клички с преобладанием буквы «р», шипящими и свистящими, однако не стоит подбирать слишком громоподобные имена. К тому же такие варианты обычно ассоциируются с крупными собаками, элегантному миниатюрному той-терьеру они не подойдут.

Красоту питомицы подчеркнут имена Грейс (Грейси), Шармин, Шарлен, Бонита, Линда, Линдси, Красотка, Белла, Белль, Грация, Ласка, Талия, Афродита, Фрейя, Пани Модель.

Некоторым собакам подходят смешные и трогательные имена, намекающие на миниатюрные размеры питомицы: Крошка, Малышка, Мисс, Милана, Лилибет, Миллисента, Барби, Мышка. Можно сыграть на контрастах и назвать стройную и грациозную собачку «съедобным» именем: Плюшка, Маффин, Пончик, Булочка.

Той-терьеры-девочки изысканны и грациозны — имя должно подчеркнуть эти качества

Имена со значением: что выбрать

При выборе имени не обязательно подбирать первое понравившееся слово. Кличка может подчеркнуть повадки конкретного питомца, его интересы или милые шалости. Например, щенка, любящего играть с мячом, можно назвать Болли (Болли), Мячик, Плей или Форвард. Интересная идея – дать любимцу имя известного футболиста: Пеле, Марадона, Гризманн, Рональду или Месси.

Щенку, любящему вздремнуть, подойдет имя Соня или Сноудрим. Питомец, обожающий лаять или подвывать, может получить кличку Паваротти или Карузо. Подчеркнуть особое отношение хозяина могут имена Трезор («сокровище»), Адор («обожаемый»), Лавли («любимый»). Стоит учесть, что многие английские или французские клички подойдут как для мльчиков, так и для девочек. Выбирая имя, стоит учитывать не только значение, но и звучание. Например, слова вроде Стар, Пердита или Ванина наверняка понравятся иностранцам, но насмешат русскоязычных владельцев.

Прежде, чем выбирать кличку, стоит побольше узнать об особенностях породы.

Выбор имени для той-терьера – увлекательное занятие для всей семьи. В работе помогут модные журналы, любимые фильмы и книги. Кличка должна понравиться и питомцу – если он никак не прореагирует на предложенное слово, лучше поискать другой вариант.

Видео — Русский той-терьер

pets-expert.ru

Куриные бедра в сметанном соусе

Куриное мясо в сметанном соусе всегда получается очень мягким, с приятным нежным вкусом. Для приготовления этого блюда подойдут любые части курицы. Я приготовила куриные бедра в сметанном соусе. На гарнир подойдет картофельное пюре, гарниры из круп или макароны.

Ингредиенты

Для приготовления куриных бедер в сметанном соусе понадобится:

800 г куриных бедер;

1 луковица;

3-4 зубчика чеснока;

соль — по вкусу;

растительное масло для обжаривания.

Для сметанного соуса:

20 г сливочного масла;

2 ст. л. муки;

1 стакан воды или бульона;

200 г сметаны;

соль, черный молотый перец, сладкая паприка, итальянские травы — по вкусу.

Этапы приготовления

Куриные бедра вымыть и обсушить.

Лук нарезать кубиками, чеснок порубить.

Обжарить куриные бедра на растительном масле с двух сторон до легкой корочки.

Добавить в сковороду лук, обжарить вместе с мясом до золотистого цвета, посолить, затем добавить чеснок и обжарить еще 1 минуту.

Затем влить около 1 стакана горячей воды, довести до кипения, уменьшить огонь и готовить под крышкой 20 минут.

В другой сковороде разогреть сливочное масло, всыпать муку и, постоянно помешивая, довести до светло-коричневого цвета. Затем постепенно влить 1 стакан горячей воды (или бульона), быстро перемешать, чтобы не было комочков.

Добавить сметану, приправить солью и специями, довести до кипения.

Перелить сметанный соус в сковороду к курице и готовить на медленном огне под крышкой еще 25-30 минут.

Очень мягкие, вкусные куриные бедра в сметанном соусе готовы.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

rutxt.ru

Куриные бедра в чесночно-сметанном соусе 1

• Категории
  • Рецепты первых блюд
  • Рецепты вторых блюд
  • Рецепты напитков
  • Заготовки и закуски
  • Салаты
  • Рецепты изделий из теста
  • Соусы и маринады
  • Рецепты сладостей
  • Национальные Кухни
  • Блюда на праздники
  • Диетические блюда
  • Другое
  Рецепты первых блюд3848
  • Борщи
  • Ботвинья
  • Бульоны
  • Гаспачо
  • Капустняк
  • Кулеш
  • Лагман
  • Окрошка
  • Рассольник
  • Свекольник
  • Сладкие супы
  • Солянка
  • Супы
  • Уха
  • Харчо
  • Хаш
  • Шурпа
  • Щи
  Рецепты вторых блюд22258
  • Мясо
  • Рыба
  • Овощи
  • Суши и роллы
  • Субпродукты
  • Блюда из круп
  • Азу
  • Бефстроганов
  • Бешбармак
  • Биточки
  • Бифштекс
  • Блюда из яиц
  • Бризоль
  • Буженина
  • Блюда из гречки
  • Блюда из капусты
  • Блюда из картофеля
  • Блюда из курицы
  • Блюда из печени
  • Блюда из риса
  • Блюда из фасоли
  • Блюда из чечевицы
  • Гарниры
  • Голубцы
  • Грибные блюда
  • Гуляш
  • Долма
  • Жаркое
  • Запеканки
  • Зразы
  • Каши
  • Котлеты
  • Крокеты
  • Лазанья
  • Люля-кебаб
  • Мамалыга
  • Мусака
  • Мясо по-французски
  • Овощные блюда
  • Омлет
  • Отбивные
  • Паэлья
  • Плов
  • Полента
  • Рагу
  • Рататуй
  • Ризотто
  • Роллы
  • Ромштекс
  • Ростбиф
  • Соте
  • Стейк
  • Тефтели
  • Тортилья
  • Фрикадельки
  • Фрикасе
  • Цыпленок табака

vpuzo.com

пошаговая инструкция приготовления, вкусные и полезные рецепты на любой вкус

Вы когда-нибудь пробовали куриные бедра в сметане, в духовке приготовленные? Если нет, то вы не знаете, насколько божественным вкусом может обладать этот простой продукт. А если вам еще и нравится работать на кухне, балуя своих близких действительно изысканными блюдами, то обязательно освойте этот рецепт.

Преимущества блюда

Одним из главных достоинств рецепта является его простота. Да, как ни удивительно, но приготовить бедра куриные со сметаной без труда сможет любой кулинар, даже начинающий, раньше готовивший только яичницу и варивший покупные пельмени.

К тому же, никаких редких или дорогостоящих ингредиентов для готовки не требуется – все необходимое можно легко найти в ближайшем продуктовом магазине.

Через пару часов придут гости и вам нужно срочно приготовить к их приходу изысканное блюдо, а заодно еще и убраться дома, привести себя в порядок? И снова этот рецепт вас выручит. Чтобы приготовить куриные бедра в сметане, не нужно тратить много времени, а запекаются они и вовсе сами – нет необходимости помешивать, досаливать их или как-то иначе принимать участие в процессе готовки.

Именно поэтому каждый серьезный кулинар должен иметь на вооружении этот великолепный рецепт.

Что понадобится для приготовления

Чтобы приготовить поистине королевский ужин для гостей или же просто на праздник, который будет отмечаться в кругу семьи, вам понадобятся:

• 1 килограмм куриных бедер (также можно взять голени или окорочка).
• Стакан сметаны.
• 4 зубчика чеснока.
• 1 лимон.
• Зелень, соль, растительное масло, приправы – по вкусу.

Как видите, необходимы только очень обычные продукты. Но, несмотря на это, вкус блюда будет просто отменным.

Приступаем к готовке

Теперь, когда продукты подготовлены, можно начинать готовить куриные бедра в сметане в духовке – рецепт осилит даже начинающий повар.

1. Куриные бедра промойте от крови, удалите остатки перьев, если они торчат из шкурки.
2. Чеснок почистите и пропустите через чеснокодавку, натрите на мелкой терке или измельчите в блендере.
3. Зелень промойте, мелко порубите.
4. Лимон обдайте кипятком и аккуратно снимите цедру. Мякоть выжмите – понадобится немного лимонного сока. Цедру натрите на мелкой терке.
5. Выложите сметану в подходящую миску. Сюда же добавьте соль, зелень, приправы, цедру и около 1 столовой ложки сока.
6. Тщательно перемешайте получившийся соус – он должен стать однородным.
7. Положите куриные бедра в достаточно глубокую посуду, залейте соусом, хорошенько помешайте, чтобы он покрывал мясо со всех сторон. Если есть возможность – уберите курицу в холодильник на несколько часов или всю ночь. Если время поджимает – этот этап можно пропустить.
8. Смажьте противень растительным маслом. Разогрейте духовку до 200 градусов.
9. Выложите бедра на противень и поставьте в духовку. Через 40 минут проткните ножом в самом толстом месте – если из надреза вытекает кровь, то верните в духовку еще на 10 минут, после чего повторите процедуру. Если идет только прозрачный сок, значит блюдо готово.

Ну, вот и все – можно подавать куриные бедра, запеченные в сметане, к столу. Даже вы сами будете удивлены прекрасным вкусом готового блюда. Ну, а ваши близкие по достоинству оценят ваши кулинарные навыки.

Еще более сочная курица

У каждого человека свои пристрастия в еде. Например, кому-то нравится аппетитная поджаристая корочка на курице. А кто-то предпочитает более сочное, нежное мясо, больше напоминающее тушеное.

Если вы относитесь к первой категории, то готовьте по рецепту, представленному выше. А вот ценителям, считающим, что курица должна быть как можно более нежной и сочной, можно предложить немного измененный рецепт приготовления.

Никаких особенных сложностей здесь нет – подготавливается курица точно так же, как уже было описано. Но готовить нужно не на открытом противне, а в пакете для запекания. Продаются они сегодня практически в любом магазине, к тому же зачастую комплектуются еще и прекрасно скомбинированными приправами, делающими блюдо еще более вкусным.

Выложите замаринованную курицу в такой рукав и тщательно завяжите его (или закройте при помощи специальной пластиковой застежки, какая часто идет в комплекте). После этого не забудьте сделать зубочисткой или тонким ножом два-три отверстия в пакете. В противном случае в процессе готовки он может лопнуть. Тогда и блюдо получится не таким сочным, как хотелось бы, и духовку придется тщательно очищать от налипшего и подгоревшего соуса.

Дальше действуйте уже по знакомому рецепту – положите рукав на противень и запекайте при 180 градусах (тогда мясо получится более нежным) около 50 минут.

Приготовленные по такому рецепту куриные бедра в сметане в духовке не будут иметь аппетитной хрустящей корочки, зато мясо будет удивительно сочным, распаренным.

Какой гарнир выбрать?

Один из важнейших вопросов, возникающих перед начинающим кулинаром при приготовлении мясного блюда, – выбор гарнира. Действительно, ведь гарнир должен оттенять вкус мяса, удачно дополнять его. Причем комбинировать нужно не только вкус, но и консистенцию.

В таком случае вам повезло – с куриными бедрами, замаринованными в сметане и запеченными в духовке, сочетается практически любой гарнир. Очень удачным выбором станет картофельное пюре или просто отварной картофель. Прекрасно дополнят вкус курицы только что сваренные спагетти или любые макароны. Не разочаруют также овощи, приготовленные на пару. Ну а одним из лучших решений станет рис. Он получился слегка суховатым? При приготовлении мясо курицы выделит сок, которые смешается со сметанным соусом, создавая великолепную подливу, которая обязательно понравится вашим гостям.

Ну, а если вы сильно ограничены во времени, то пока курица маринуется, почистите немного картофеля – по 2-3 средних клубня на одного человека. Разрежьте каждую картофелину на четыре части, посолите и отправляйте в духовку вместе с курицей – неважно, в пакете или на открытом противне. Тогда через 40-50 минут у вас будут готовы не только куриные бедра в сметане в духовке, но и подходящий гарнир для них.

Заключение

Наша статья подходит к концу. Теперь вы не только знаете, какими преимуществами обладает бедро куриное в духовке со сметаной, но и легко сможете приготовить его. Наверняка после этого вы прослывете в кругу знакомых настоящим знатоком кулинарного дела.

fb.ru

Филе бедра курицы в сметане

Филе куриного бедра со сметаной

Блюда из куриного мяса самые востребованные, ведь курица — именно та птица, которую мы готовим чаще всего. Куриное мясо доступное по цене, готовится быстро, а блюда получаются нежными и вкусными даже у начинающих кулинаров. А кроме того, блюда из курицы получаются не такими жирными, как из свинины.

Приготовим сегодня филе бедра курицы в сметане. Подать такое филе можно с картофельным пюре, макаронами, любой кашей, рисом, свежими или паровыми овощами.

Как приготовить «Филе бедра курицы в сметане» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 3 Ссылка

300 грамм филе куриного бедра промыть, нарезать небольшими кусочками и выложить в сковороду.

Шаг 4 Ссылка

Готовить на среднем огне, помешивая, 6-7 минут.

Шаг 5 Ссылка

Добавить 120 грамм сметаны и 100 мл воды, 3 грамма соли и 0,5 грамма чёрного молотого перца. Перемешать, довести до кипения и тушить на небольшом огне под крышкой 15 минут.

Шаг 6 Ссылка

25 грамм промытого укропа мелко нарезать и выложить в сковороду. Перемешать и прогреть 1 минуту.

Шаг 7 Ссылка

Филе бедра курицы, тушёное в сметане, готово к подаче.

webspoon.ru

Куриные бёдра в сметане рецепт с фото, как приготовить в духовке на Webspoon.ru

Готовим куриные бёдра запечённые в сметане с сыром

Курица имеет нежное и нежирное мясо, идеально подходящее под множество различных блюд. Главное достоинство её — в универсальности. Она годится как для обычного ужина, так и для званого. Мы будем готовить сегодня куриные бёдра. Рецепт довольно простой, достаточно обмазать кусочки сметаной, посыпать сыром и поставить в духовку запекаться.

Также можно к этому блюду добавить чеснок или ваши любимые специи, или приправы к курице. Всё очень просто и вкусно, обязательно попробуйте!

Как приготовить «Куриные бёдра в сметане с сыром» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления понадобятся куриные бёдра, сметана, сыр, соль, перец.

Шаг 2 Ссылка

Куриные бёдра поперчите, посолите.

Шаг 3 Ссылка

Перемешайте со сметаной.

Шаг 4 Ссылка

Выложите в форму для запекания.

Шаг 5 Ссылка

Присыпьте крупно потёртым сыром.

Шаг 6 Ссылка

Запекайте в духовке при 180-200°С до готовности и румяного цвета.

webspoon.ru

Куриные бедра в сметане рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты для куриных бедер в сметане на 4 порции :

Рецепт приготовления куриных бедер в сметане по шагам

Куриные бедра в сметане — сытное горячее блюдо, которое можно приготовить на сковороде. Понадобятся свежие куриные бедра, которые тушатся в сметане вместе с овощами. Мясо получается очень мягким и нежным. Необходимо подготовить некоторые ингредиенты, в частности, репчатый лук и морковь. Репчатый лук почистить от шелухи, а затем порезать полу кольцами или средними кусочками.

Очистить сырую морковь, и натереть её на крупной терке. Отложить в сторону порезанный лук и морковь.

Сковороду поставить на плиту, нагреть её. Налить оливковое масло, и выложить в него куриное мясо. Жарим на среднем огне. Для жарки можно использовать подсолнечное масло или другое растительное масло.

Жарятся куриные бедра до появления золотистого цвета. При этом во время жарки кусочки мяса уменьшаться в размере.

К мясу налить сметану и равномерно её распределить. Сметану желательно брать жирную. Вместо сметаны можно добавлять к куриным бедрам сливки.

Высыпаем сразу в сковороду порезанный репчатый лук.

Очистить чеснок и мелко порезать, добавить его в сковороду.

Добавить к куриным бедрам тертую морковь и размешать. Морковь добавляется сырой, она за время тушения в сметане быстро станет мягкой.

Куриные бедра посыпать молотым имбирем. Добавить по вкусу пищевую соль и черный молотый перец. С этими специями мясо станет еще ароматнее и вкуснее. Однако, можно еще добавить своих специй. Для остроты можно положить красный жгучий перец.

Под закрытой крышкой необходимо тушить куриные бедра около 15-20 минут. При этом овощи станут мягкими, а сметана впитается в мясо и овощи. Тушатся куриные бедра в сметане на медленном огне.

Куриные бедра можно подавать к столу в теплом виде. В результате получаются не только тушеные куриные бедра в сметане, но и подлива из моркови и лука. Вместе с этим блюдом можно подать картофельное пюре, гречневую или рисовую крупу. Хочу отметить, что вместо куриного мяса можно использовать другой вид диетического мяса, например, индейку или кролика. Любители жирных блюд могут поэкспериментировать со свининой или говядиной.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Куриные бедра

86

76

0

1055

Лук репчатый

2

0

12

62

Подсолнечное масло

0

25

0

225

Сметана 30% жирности

6

75

8

733

Имбирь сухой молотый

0

0

1

5

Пищевая соль

0

0

0

0

Перец черный молотый

0

0

0

3

всего в блюде:

98

176

40

2178

всего в 1 порции:

25

44

10

545

всего в 100 граммах:

9

17

4

207

автор рецепта: Businka

дата публикации: 02.08.2016

просмотров: 13351

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту

findfood.ru

Запеченные куриные бедра в сметанном соусе

Куриные бедрышки готовятся очень легко, а получаются невероятно вкусными и сочными.

Ингредиенты

Общая информация

Общее время приготовления

55 минут

Активное время приготовления

10 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

2

Видеорецепт

Промойте бедрышки и обсушите их бумажным полотенцем.

Сметану смешайте с солью и специями. Добавьте измельченный чеснок.

Форму для запекания смажьте маслом.

Куриные бедрышки посолите, залейте сметанным соусом.

Форму для запекания накройте фольгой и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45 минут. За 10 минут до окончания готовки снимите фольгу.

Поделись рецептом с друзьями!

gotovim-doma.ru

Сперма на лицах | домашнее порно и секс фото

• Молодые девушки
• Хоум
• Спящие
• Мамы
• Матюры
• Задницы
• Писающие
• Зрелые
• Эро
• Азиатки
• Публичный секс
• Анал
• Красивые
• Настоящие
• Здоровые члены
• Голые
• Конча
• Колготки
• Лсбиянки
• Транссексуалы
• Рыженькие
• В чулках
• Порно звезды
• Мастурбация
• Под юбкой
• Знаменитые люди
• Пьяные
• Тощие
• С клубов
• Волосатые киски
• Девушки в латексе
• Грубые
• Оральный секс
• Частные
• Фистинг
• Негритянки
• Раком
• Учительницы
• Пезды
• В нижнем белье
• Блондинки
• Здоровые сиськи
• Трусы
• Длинноногие
• Межрассовый секс
• Брюнетки
• Втроем
• Кунилингус
• Бабульки
• Фетиш
• Бисексуалы
• Косы
• Фаллосы
• Групповуха
• В униформе
• Медсестры
• БДСМ
• Черлидерши
• С телефонов

• Молодые девушки
• Хоум
• Спящие
• Мамы
• Матюры
• Задницы
• Писающие
• Зрелые
• Эро
• Азиатки
• Публичный секс
• Анал
• Красивые
• Настоящие
• Здоровые члены
• Голые
• Конча
• Колготки
• Лсбиянки
• Транссексуалы
• Рыженькие
• В чулках
• Порно звезды
• Мастурбация
• Под юбкой
• Знаменитые люди
• Пьяные
• Тощие
• С клубов
• Волосатые киски
• Девушки в латексе
• Грубые
• Оральный секс
• Частные
• Фистинг
• Негритянки
• Раком
• Учительницы
• Пезды
• В нижнем белье
• Блондинки
• Здоровые сиськи
• Трусы
• Длинноногие
• Межрассовый секс
• Брюнетки
• Втроем
• Кунилингус
• Бабульки
• Фетиш
• Бисексуалы
• Косы
• Фаллосы
• Групповуха
• В униформе
• Медсестры
• БДСМ
• Черлидерши
• С телефонов

Похожие порно фото

sex-foto.info

Сперма на лице порно, секс фото кончают на лицо

Пышная женщина сделала классный минет мужику в белом халате

Парень с удовольствием поимел потаскушку в возрасте

Обнаженная брюнетка удовлетворила любимого парня ротиком

Зрелая потаскушка заглатывает пенис по самые яйца

Молодой парень стоя трахает пьяную тетку в туалете бара

Брюнетка делает минет и наслаждается камшотом

Преподавательница сделала минет студенту и отдалась ему

Чертовка трахнулась в разных позах и насладилась спермой

Отличный минет в исполнении похотливой девушки

Парнишка поимел обаятельную подружку в обе дырочки

Брюнетка Vanessa Vaughn стоит раком и совокупляется с парнем

Спускает горячую сперму в рабочий ротик молодой брюнетки

Сучка в сексуальном нижнем белье получила кончу на лицо

Белокурая красотка наслаждается спермой после совокупления

Рефери засадил большой пенис в сексапильную брюнетку

Два крепких парня и взрослая брюнетка получили наслаждение от ебли

Европейским брюнеткам хватило одного большого фаллоса

Негр дерет аппетитную подружку в анальное отверстие

Взрослая брюнетка учит подружку делать горловой отсос

Аппетитной немолодой блондинке понравился секс с негритосом

Красотка в возрасте заглатывает большой хер по самую глотку

Лицо зрелой женщины в сперме после небольшой групповушки

Парнишка схватился за большие сиськи сексапильной сотрудницы

После анального секса кончил в ротик горячей девушке

Трахнулась и насладилась спермой полового партнера

eroticen.com

Сперма на лице девушек

devki.life

Девушки со спермой на лице

devki.life

Девушкам кончают на лицо, 37 порно фото

Фотоподборка: девушкам кончают на лицо. Девичьи лица, обильно политые спермой из хуёв, которыми их только что ебли. Впрочем, если смотреть внимательно, то можно заметить, что некоторые из девушек с кончиной на лице даже и не сняли трусики, а просто дрочат или сосут любезно предоставленные им хуи. Многие из них сосут и дрочат, сразу по два, три хуя. Чем больше хуёв обслуживает бабу, тем больше блаженства на её залитом спермой лице.

perdos.cc

Сперма на лице порно, секс фото кончают на лицо

Секс после бизнес встречи

Зияющая дыра в заднице Жюль Джордан фаршируется членом

Лана Февер раздвинула ноги для двойного проникновения

Как член плавно входит в вагину

Дани Дэниелс сосет член у своего парня

Зрелая женщина с большими сиськами трахается в задницу и ест сперму

Abella Danger смазалась маслом и дует в хуй

Ебет в жопу рыжую телку на лодке

Много спермы на больших сиськах Лены Пол (Lena Paul)

Отлично трахает сексапильную зрелую стерву на кожаном диване

Наяривает изумительную длинноногую девушку в мокрую пизденку

Жарит обворожительную бабенку с большими сиськами в спальне

Молодые парни предложили похотливой бабенке крепкие члены

Сосет большой и толстый член и зажимает его упругими сиськами

Старую шлюшку трахнули абсолютно во все дырочки

Латинка классно трахнулась и получила кончу на свое личико

Отличное анальное проникновение в обворожительную брюнетку

Парнишка обильно кончил после совокупления с ненасытной брюнеткой

Парнишка доминирует над похотливой бабенкой Vannah Sterling

Зрелая сучка и прелестная молодка отполировали большой стояк

Сексуальная женщина трахнулась с парнем после орального секса

Элегантная бабенка дождалась любимого мужика с командировки

Латинская студентка дрочит член и полирует его ротиком

Парнишка обкончал зрелую развратницу с большими упругими титьками

Шикарная учительница села на член молодого студента

eroticen.com

Порно фото спермы на лицах девушек

Век живи ─ век учись, гласит народная мудрость. Молодая мамка решила заняться обучением собственной дочери. В конце концов, крошка должна уметь делать и это! Настал момент, когда крошке предстоит познать секреты возбуждения мужских пенисов губами и языком. Иными словами, ей предстоит познать радости миньета.

Обворожительная рыжеволосая Алекс Таннер, стоя на коленях, смачно исполняет проникновенный минет и получает в ротик обильную порцию горячей густой кончи.

Молоденькая загорелая давалка, в очередной раз приехав на любовное свидание, получила непередаваемое удовольствие, страстно прыгая на толстом хере своего любовника.

Сладкие юные девичьи губки, с которых стекает мутными каплями сперма и жадно высунутые язычки это очень сексуально. Девочки из этой фото подборки заводят своей страстной любовью к членам и сперме с пол-оборота.

Как ужасно и как прекрасно смотрятся старушки, лица которых залиты благоухающими струями молочно-белой спермы! Эти живительные струи разлетаются с тем озорством и настойчивостью, которая способна покорить и молодые женские плоти, и более зрелые формы. Старушки тоже хотят познать счастье удовлетворения.

Рыжая Алиса обожает члены. Ей ужасно нравится, когда большой толстый болт входит в ее маленькую узкую дырочку или старается уместиться полностью в ее маленьком ротике, а больше всего ей нравится горячая сперма на лице.

Темной ночью, в молодежном клубе, старая блядь принимает нехилый душ из спермы. Зрелой матюре не дают покоя лавры царицы Клеопатры, которая всегда мечтала оставаться молодой и привлекательной. В такой разнузданной групповухе тетке никогда не приходилось участвовать, но впечатлений у нее осталось немало.

Нет ничего хуже незаконченных дел. Именно поэтому симпатичные девчушки позволяют своим сексуально озабоченным самцам мощно и обильно заливать их привлекательные мордашки целыми водопадами тягучей и густой спермы после страстного горячего совокупления. Судя по восторженным лицам, все это им чертовски нравится!

Долго наш парень крошечку драл, ждал девчушку нежданный финал. Не на шутку юный ебарь распалился, и своей чернявой сучке он на личико пролился. Но даже этого проказнику казалось мало. И стал он членом сотрясать как опахалом. И, подводя свои художества к концу, девчонке сперму он размазал по лицу.

Для тех, кто любит любоваться обнаженными телами горячих красосток, окропленных спермой от мужских оргазмов, создана эта невероятно богатая, откровенная и чрезвычайно аппетитная коллекция порно фото.

Соскучились по милым мордашечкам? Эти селфи фото девушек развеют твою грусть. Вот только эти крошки сфотографировали себя не просто так — они хотят запечатлеть густые струи кончи на своем лице, которыми наградили их страстные ебари. А блудливые девки в фуроре от этого и им хочется похвастаться своей внешностью перед подружками.

Автомобильное путешествие с горячей блондинкой завершилось умопомрачительным сексом и самым ярким оргазмом, окропившим бархатное тело красотки реками теплой спермы.

На этих фотках расположены девушки, которые предпочитают делать маски для своего лица, используя мужскую сперму. Конча прекрасна впитывается в кожу, да и заводным сучкам нравится сам процесс покрытия их лица спермой, от этого телки балдеют и даже некоторые открывают свои рты, чтобы еще и накушаться натур продукта.

Молоденькие милые шалавы поднимают блядские глаза после минета и демонстрируют своим любовникам с фотоаппаратами обкончанные, покрытые толстым слоем спермы, но довольные лица.

Спермы на лице девушки много не бывает — чем больше, тем пикантней. Им нравится, когда на них выливают струи густой кончи, затем они слизывают ее со своих губок и проглатывают. Прекрасно, когда несколько парней заливают лицо своим йогуртом и спустя несколько минут, снова трахают обконченную шлюху. А когда девка вылизывает пизду своей подруге, на которую только что кончили парни… Фото спермы включают в себя множество порно сцен: парни заливают в рот потаскушке, картинки со спермой на сиськах, лесбиянки передают изо рта в рот густое семя, мощный оргазм мужика на пизду подружки, картинки члена в сперме и многое другое.

fotofap.net

диетические, низкокалорийные сладости без муки, сахара и выпечки с рецептами и фото при похудении

Итак, а давайте-ка затронем вкусную и такую манящую тему: торт! В выходные и праздники всегда хочется побаловать себя вкусненьким, не только же яблоки есть!

Благодаря нашей статье вам не придется поломать голову, чем бы удивить близких и друзей. Кость Широкая предлагает вам рецептов с фото низкокалорийных вкусных пп десертов на ужин, корпоратив или день рождения: они отличаются легкостью и быстротой приготовления, дешевизной ингредиентов и просто потрясающим вкусом!

Кроме того, эти простые рецепты (особенно без выпечки) идеальны в домашних условиях к чаю.

На заметку: подобные пп сладости удобны в транспортировке, можно не слишком уж бояться их помять, т.к. они достаточно плотные!

Содержание статьи

Какие сладости можно на пп при похудении в домашних условиях?

Кость Широкая всегда против «правильного питания головного мозга», поэтому ответим вам — любые. Вы можете есть все, что хотите и никто не в праве вас за это распинать! Даже если вы хотите похудеть. Ведь важно не что, а сколько вы едите (Что важнее: качество еды или калории?).

Здоровое питание — это не огурец и сухая куриная грудка. Это та система, которую вы сможете придерживаться долго и с удовольствием! Попробуйте и откройте для себя кусу вкусных и полезных блюд.

Не читайте кусу советов по поводу «единственно верного правильного» питания. Оно для каждого свое! Поглощением низкокачественной информации вы создаете себе ненужные и тесные рамки и забросите эту идею «худеть/кушать правильно» в дальний угол уже спустя неделю.

Здоровое питание — это не диета, при нем вы не должны чувствовать себя забитой в определенные рамки. Кушайте максимально натуральное, полезное, желательно полностью домашнее, пейте воду, занимайтесь спортом, улыбайтесь и будет все хорошо.

Говорить «десерты или пп сладости для похудения» чисто технически, конечно, можно, нов основном — это маркетинг. Никакая еда не заставляет вас сжигать больше или меньше калорий(мифы о «раскрученном» метаболизме) — это физиологически абсолютно невозможно!

Но если вы кушаете в меру (узнать свою меру), то и десерты по диетическим рецептам будут хороши для похудения.

Итак представляем вам рецептов пп сладостей с фото!

Домашний быстрый кекс в мультиварке

Ингредиенты:

• 50 граммов кукурузной муки,
• 1 банан (выбирайте потемнее и более желтые — они будут сладкими),
• 100 граммов обычного, не пастообразного творога,
• 30 граммов овсяной муки (можно размолоть хлопья блендером),
• 50 граммов кефира (можно заменить на ряженку или йогурта),
• 35 мл. воды,
• 30 граммов сливочного масла,
• 30 граммов какао,
• 1/3 ч.л. соды,
• подсластитель (по вкусу если нужен).

Важно: заменить кукурузную муку другой (например, пшеничной) нельзя. Прежде всего у них разные свойства и вкус! Кукурузная мука не имеет клейковины (глютена), поэтому чисто изделие из неё очень «песочные». В выпечку она добавляется для вкуса или для рассыпчатости.

Если и заменять кукурузную, то мукой тоже не образующей клейковины: ржаной, гречневой и т. п. не образующих клейковины, но вкус изделия будет другой!

Вы можете сделать кукурузную муку самостоятельно. Для этого необходима обычная кукурузная крупа и кофемолка/блендер. Следует промолоть крупу до образования муки, а после просеять через сито.

Приготовление:

Просто до безобразия, писать дольше, чем делать! Масло растопить, добавить к нему воду, творог и банан. Все это перемешать до состояния пюре, желательно блендером. Добавить какао, муку, кефир, соду и снова вжик-вжик блендером. Если тесло вышло очень вязкая, то добавить еще немного воды или ряженки, выложить его в форму.

Выпекать в мультиварке, режим «Выпечка», 50 минут. Или же в обычной духовке.

Легкий и быстрый шоколадный без муки и сахара

Казалось бы, разве возможно сотворит торт без муки, масла, маргарина, сахара, так чтобы этот шоколадный пп десерт был на скорую руку? А вот и да!

Калорийность на один кусочек: 131 ккал

Ингредиенты

• 250 гр. черного шоколада (от 70% какао и выше),
• 5 крупных яиц,
• соль,
• сах.зам по желанию и по собственным ощущениям. Какой лучше выбрать, читайте в обзор сахарозаменителей.

Приготовление:

Важно: духовку нужно предварительно разогреть до 250°С.

1. 2/3 шоколада разломать на куски и растопить на водяной бане, не помешивая.

2. Отделить белки от желтков. Взбить желтки (они должны слегка посветлеть) и соединить с растопленным шоколадом.

3. Взбить белки со щепоткой соли до плотной консистенции (не переусердствуйте, иначе белки начнут отдавать воду!), добавить в шоколад, перемешать.

4. Важно: не мешайте слишком долго, иначе «уйдет воздух» — смесь должна быть консистенции мусса или суфле.

   
   

5. Выстелите бумагой, смазанной растительным или сливочным маслом, форму диаметром 10—15 см, выложите туда шоколадную смесь и выпекать в разогретой духовке 8 минут — не больше и не меньше. Вынуть из духовки и охладить в течение получаса, а затем поставить в холодильник на ночь или на 12 часов.

6. Растопить оставшийся шоколад, смешать с сах.замом, полить им торт и снова отправить его в холодильник на 10 минут.

Внимание: нужно обязательно резать торт горячим ножом, предварительно опущенным в кипяток!

Пп десерты: легкие рецепты с фото и способы украсть сладости

Чем украсить?

Тут ваша фантазия не должна ютиться в жалкие рамки рецепта. Украшайте кокосовой стружкой, ягодами, тертыми орешки, может даже, кусочками фруктов: поверьте, вкусно будет все, ведь по сути, ваш торт — это нежный, взбитый шоколад!

Десерт без выпечки из творога и грушей

Ух, пп десерты из творога без выпечки стоят «особняков» в здоровом питании — их не готовит только ленивый. Чем хорошо творожные пп десерты к чаю и их рецепты: они сытные, вкусные и дешевые.

Калорийность на 100 гр. — 105 ккал.

Очень вкусный и легкий десерт без выпечки с нежным творожно-йогуртовым кремом. Особенность этого десерта — это вкусная и сладкая основа из фруктов и сухофруктов.

Ингредиенты

• Основа:

  
  
  1. яблоки (1-2 шт.) 200 гр.,
  2. овсяные или цельнозерновые хлопья 180 гр.,
  3. сухофрукты (инжир, финики) 100 гр.,
  4. бананы (2-3 шт.) — 220 гр.

• Крем:

  1. мягкий кремообразный творог (обезжиренный) 500 гр.,
  2. йогурт 2-2,5 % жирности 300 гр.,
  3. мёд/сах.зам по вкусу,
  4. груши (1-2 шт) 150 гр.

Рецепт:

• Готовим основу. Для этого перемалываем хлопья в блендере или кофемолке, яблоко натираем на терке, сухофрукты мелко нарезаем или перемалываем в блендере (до мелких кусочков, не в пюре!).

  Банан пюрируем и добавляем к смеси яблок, хлопьев и сухофруктов, перемешиваем (банановое пюре позволит соединить все ингредиенты в единое целое и создать плотную, однородную, но не жидкую массу).

  Выкладываем полученную массу в форму (желательно со съемными бортиками), выравниваем и немного утрамбовываем. Пока готовится крем, основу для десерта можно поставить в холодильник.

  
  

• Готовим крем. Смешиваем йогурт и мягкий творог, добавляем мёд/сах.зам, перемешиваем. Грушу нарезаем тонкими слайсами или кубиками, добавляем в крем (несколько слайсов можно оставить для украшения).

Совет: грушу можно заменить на любой другой любимый вами фрукт, например, персик, как на фотоИли с мандаринами-апельсинами!

• Выкладываем крем на основу, сверху можно украсить кусочками груши, орехами или ягодами.

• Оставляем торт в холодильнике на ночь, чтобы крем застыл. Снимаем бортики и наслаждаемся легким и вкусным десертом!

Муссовый белковый

Птичье молоко — это простой, быстрый, белковый пп десерт суфле.

КБЖУ на 100 гр.: 65 ккал., 5.26 гр. белка, 0.85 гр. жиров, 10.85 гр. углеводов.

Состав:

• яичный белок 2 шт.,
• кефир обезжиренный 200 мл.,
• заменитель сахара по вкусу,
• молоко коровье обезжиренное 200 гр.,
• какао 3 ст. л.,
• желатин 30 гр.

Рецепт птичьего молока без выпечки:

1. 20 гр. желатина предварительно замочить на 1 час в воде.

2. Белки взбить до густой пены, добавить сах. зам. Замоченный желатин разогреть и слегка остудить, перемешать с кефиром, затем очень аккуратно, тоненькой струйкой влить в белки, одновременно взбивая. Минут 20-30.

3. 10 гр. желатина предварительно замочить на час в воде, разогреть и влить в какао.

4. Сварить какао на молоке и прокипятить минут 5, чтобы оно слегка загустело.

   
   

5. Часть какао выливаем в форму, даем слегка «взяться» в холодильнике, затем выкладываем на него слой белков, отправляем в холодильник минут на 15, затем слегка подогреваем оставшееся какао и заливаем последний слой. Отправляем в холодильник на час-полтора. Перед подачей готовый десерт переворачиваем вверх дном.

А чем можно украсить, вы узнаете из следующего пункта нашей статьи «как украсить торт своими руками»!

Как украсить?

1. Рисунок на торте.

   Если у вас на времени на кондитерское творчество, мо

   жно сделать самый простой пирог или торт, залить его глазурью (или растопленной плиткой шоколада). А поверх нарисовать что-нибудь: сердечки, бабочек, солнышке и все в этом духе:

   

   

2. Шоколад и шоколадная глазурь.

   Украшение торта шоколадом никогда не выйдет из моды хотя бы потому, что это вкусно и просто. Вполне презентабельно смотрится даже простая заливка шоколадной глазурью. Тем более что приготовить её может даже самая неопытная хозяйка. Для этого надо взять:

   • шоколад (без добавок) – 100 гр.;
   • молоко – 75 мл. (5 столовых ложек).

   Шоколад надо поломать на кусочки, положить в смазанную сливочным маслом жаропрочную миску, залить молоком и поставить на водяную баню. Смесь надо постоянно мешать. Готова глазурь будет тогда, когда шоколад полностью расплавится. Оптимальная температура «бани» – 40°C.

   

   Практически также делается и белая глазурь:

   • шоколад белый – 100 гр.;
   • молоко – 30-50 мл (2-3 столовые ложки).

   Шоколад разломать в миску, смазанную сливочным маслом, добавить половину указанного объёма молока. Миску поставить на водяную баню. Смесь постоянно помешивать до полного расплавления шоколада. Снять с огня, влить оставшееся молоко и хорошенько всё взбить.

   

   Оба эти варианта глазури прекрасно подойдут для заливки поверхности торта. А дальше можно делать всё что угодно: обсыпать пудрой или какао, установить готовые фигурки или сделать декор из свежих фруктов.

   Видео рецепты

   Дешевые и экономичные тортики:

   Фото идеи

   

   

   

   

   [Всего голосов: 1    Средний: 5/5]

   Данная статья проверена дипломированным диетологом, который имеет степень бакалавра в области питания и диетологии, Веремеевым Д.Г.

kost-shirokaya.ru

новогодние пп-торты. Меньше 200 калорий

Сложно себе представить праздник без торта. А в Новый год особенно хочется порадовать семью и друзей сладким угощением, созданным своими руками. Мы собрали для вас рецепты вкусных десертов, которые готовятся без сахара. Их легко готовить, выглядят они шикарно и гораздо полезнее покупных сладостей. Но главное – вы можете без лишних переживаний полакомиться нашими тортиками за праздничным столом. 

Шоколадный торт 

©yagnetinskaya.com

Ингредиенты для нижнего слоя (форма диаметром 16 см):

• миндаль, смолотый в кофемолке – 30 г
• казеин (можно заменить на протеин или СОМ) – 25г
• кокосовая мука (можно заменить на смолотую кокосовую стружку) – 20г
• какао – 20 г
• разрыхлитель – 1/2 ч.л.
• сода – 1/2 ч.л.
• банан – 1 шт.
• белки яиц – 2 шт.
• нежирный натуральный йогурт – 50 мл
• свежезаваренный кофе(можно растворимый) – 60мл

Ингредиенты для верхнего слоя:

• молоко – 300 мл
• какао – 1 ст.л.
• желтки – 2 шт.
• кукурузный крахмал – 1 ч.л.
• банан –1/3 шт. (можно заменить на 1 ч.л. меда или стевию)
• агар-агар – 1 ч.л.
• вода – 100 мл
• кофе – 50 мл

Ингредиенты для пропитки (можно не добавлять):

• сок 1 мандарина
• кофе –1 ст. л.

КБЖУ на 100 грамм: 120.97 / 7.01 / 5.9 / 10.33

Как готовить?

1. Приготовьте нижний слой торта. Взбейте белки со щепоткой соли в пену. Отдельно взбейте блендером все остальные ингредиенты. Введите белки в тесто. Выложите массу в форму и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. Форму лучше использовать силиконовую.
2. Приготовьте верхний слой торта. Замочите агар-агар в кофе с водой на 20 минут. Поставьте его на плиту, доведите до кипения и кипятите 3 минуты. Смешайте миксером остальные ингредиенты, поставьте на огонь и продолжайте взбивать, пока масса не загустеет. Затем влейте в крем агар-агар и, помешивая, кипятите 1 минуту. Слегка остудите.
3. Достаньте нижний слой из формы, срежьте макушку и положите обратно в форму. Соедините сок мандарина и кофе, при желании полейте этой пропиткой торт.
4. Залейте корж сверху теплым суфле.
5. Поставьте торт в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.
6. Украсьте торт растопленным горьким шоколадом или ягодами.

Диетический кофейно-шоколадный бисквитный торт 

©marzipan.pp

Ингредиенты для коржа (форма диаметром 18 см, 3 коржа):

• яйца – 6 шт.
• цельнозерновая мука (можно использовать любую) – 90 г
• какао – 30 г
• кукурузный крахмал – 30 г
• нежирная ряженка или кефир (1%) – по консистенции
• ванилин – по вкусу
• сахарозаменитель – по вкусу

Ингредиенты для крема:

• густой йогурт, творог или сметана (2%) – 600 г
• мед – 60 г

КБЖУ на 100 грамм: 138.03 / 7.49 / 4.82 / 15.59

Ингредиенты для пропитки:

• свежезаваренный кофе – по вкусу
• сахарозаменитель – по вкусу
• ликер – по желанию

Как готовить?

1. Смешайте все сухие ингредиенты для коржа. Отделите белки от желтков. Белки взбейте отдельно со щепоткой соли до пиков, а желтки вмешайте в сухую смесь. Вливайте ряженку или кефир в полученную массу, пока не добьетесь консистенции сметаны.
2. Аккуратно добавьте в тесто белковую массу. Переложите тесто в силиконовую форму и поставьте в духовку на 25–30 минут при температуре 180 градусов.
3. Смешайте все ингредиенты для пропитки, немного полейте этой жидкостью каждый корж.
4. Для приготовления крема смешайте творог или йогурт с медом или другим сиропом.
5. Промажьте каждый корж кремом. Сверху посыпьте какао, украсьте по желанию и поставьте пропитаться в холодильник.

Медовик 

©marzipan.pp

Ингредиенты (из расчета на 1 кусок торта):

• яйца – 1 шт.
• концентрированное молоко без сахара – 250 мл
• полбяная мука – 80 г
• сухое молоко (1,5% жирности) – 20 г
• кукурузный крахмал – 1 ч.л.
• подсластитель – 2 пакетика Фит Парада или по вкусу
• мед(можно не добавлять) – 10-20 г
• сода – 1 щепотка

КБЖУ на 100 грамм: 150.71 / 7.01 / 4.53 / 20.57

Как готовить?

1. Сухое молоко насыпьте на сковороду без масла и поджарьте на медленном огне до карамельно-коричневого цвета. Затем измельчите в кофемолке.
2. Взбейте часть концентрированного молока (150 мл) с яйцом и медом. Муку смешайте с сахзамом(1 пакетик Фит Парада), поджаренным сухим молоком и содой. Соедините смеси для получения жидкого теста.
3. Вылейте половину теста на сковороду. Лучше использовать антипригарную, но можно смазать небольшим количеством кокосового масла. Поджарьте блинчик на среднем огне с одной стороны. Затем переверните и поджарьте с другой.Повторите то же самое со вторым блинчиком
4. Положите два блина друг на друга и разрежьте на 4 части.Получится 8 кусочков.Положите кусочки друг на друга, придайте им аккуратный вид, обрезая лишнее. Если вы готовите большой торт, положите блинчики друг на друга, но не разрезайте.
5. Обрезки подсушите на сковороде, а затем чуть-чуть измельчите в кофемолке.
6. Оставшееся концентрированное молоко(100 мл) смешайте с сухим молоком, сахзамом (1 пакетик Фит Парада)и кукурузным крахмалом. Отправьте смесь в микроволновку до загустения, помешивая каждые 15–30 секунд (мы рекомендуем довести смесь до нужной консистенции на плите).
7. Промажьте каждый слой кремом, затем промажьте край и верх тортика. Посыпьте сверху обрезками коржей и отправьте в холод на ночь.

Кокосовый торт

©lovemylife_thankee

Ингредиенты для нижнего слоя:

• льняная мука – 2ст.л.
• вода – 6 ст.л. (муку и воду можно заменить 1 яйцом)
• отруби – 30 г
• кокосовое молоко (можно заменить обычным) – 8 ст.л.
• кокосовый жмых или стружка – 10 г
• кокосовый сахар (можно заменить любым подсластителем по вкусу) – 3ч.л.
• разрыхлитель – 1/3 ч.л.

Ингредиенты для верхнего слоя:

• желатин – 10г
• вода – 50мл
• мягкий творог – 260г
• кокосовое молоко (можно заменить обычным) – 140 мл
• кокосовый жмых или стружка – 30-50 г
• подсластитель (ФитПарад) – по вкусу

КБЖУ на 100 грамм: 169.3 / 9.41 / 11.99 / 5.68

Как готовить?

1. Льняную муку залейте водой и дайте настояться минут 10-15.

2. Смешайте все ингредиенты для основы, вылейте массу в формочку и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10 – 15 минут.
3. Желатин используйте согласно инструкции и перемешайте с остальными ингредиентами для верхнего слоя.
4. Вылейте творожную массу на основу и уберите тортик в холодильник до готовности желатина. Лучше на ночь.

Чизкейк «Ягодно-творожная бомба»

©lovemylife_thankee

Ингредиенты для нижнего слоя:

• овсяные отруби – 2 ст.л.
• пшеничные отруби – 1 ст.л.
• яйца – 1 шт.
• молоко – 40 мл
• разрыхлитель – на кончике чайной ложки
• сахарозаменитель – по вкусу

Ингредиенты для среднего слоя:

• яйца – 2 шт.(можно заменить на 1 яйцо и 2 белка)
• творожный сыр – 250 г
• сметана 10% – 30 г
• мягкий творог – 250 г
• сахарозаменитель – по вкусу
• ванилин– по вкусу

Ингредиенты для верхнего слоя:

• свежие или замороженные ягоды или фрукты (в этом рецепте используется вишня) – 400 г
• вода – 150 мл
• желатин – 10 г
• сахарозаменитель – по вкусу

КБЖУ на 100 грамм: 106.66 / 6.41 / 5.76 / 7.24

Как готовить?

1. Перемешайте все ингредиенты для нижнего слоя, выложите в форму (лучше силиконовую) и поставьте в разогретую духовку. Как только основа начнёт схватываться, достаньте форму.
2. Перемешайте все ингредиенты для среднего слоя до однородной массы и вылейте на основу. Выпекайте около 60 минут. После приготовления оставьте остывать в духовкe.
3. Размороженную вишню вместе с её соком перелейте в кастрюлю, добавьте воду, сахарозаменитель, замоченный желатин. Все перемешайте и оставьте на 20 минут. Затем еще раз перемешайте, поставьте на огонь, доведите до кипения.
4. Полученную ягодную массу вылейте на готовый творожный слой и отправьте торт в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.

Морковный торт

 

©kiwihealthy

Ингредиенты для коржа:

• хрустящие отруби – 50 г
• яйцо – 1 шт.
• чернослив – 30 г
• курага – 30 г
• фундук – 20 г
• кефир – 85 г
• морковь – 80 г
• разрыхлитель – 1/2 ч.л.

Ингредиенты для крема:

• творожный сыр – 100 г
• сметана – 25 г
• мед (можно использовать сироп агавы, топинамбура) – 20 г

КБЖУ на 100 грамм: 181.39 / 5.68 / 9.12 / 19.26

Как готовить?

1. Чернослив и курагу нарежьте крупными кусочками. Фундук крупно порубите. Морковь натрите на мелкой терке. Отруби измельчите в муку в блендере или кофемолке.
2. Отделите белок от желтка. Желток смешайте с кефиром, морковью, сухофруктами и фундуком. Белок взбейте в крепкую устойчивую пену.
3. В морковную смесь добавьте половину молотых отрубей, разрыхлитель и половину взбитого белка, перемешайте. Добавьте оставшиеся отруби, перемешайте. Затем добавьте оставшийся белок и аккуратно перемешайте.
4. Выложите тесто в смазанную маслом форму (рекомендуем использовать кокосовое) и выпекайте при температуре 180 градусов около 40 минут.
5. Дайте коржу полностью остыть. Разрежьте на 2 или 3 части.
6. Для крема смешайте все ингредиенты и промажьте им коржи. Уберите в холодильник на 6 часов.

ПП-панчо

©pp_secrets

Ингредиенты для коржа:

• яйца – 2 шт.
• молоко – 250 мл
• овсяная мука – 10 ст. л.
• какао – 2 ст. л.
• разрыхлитель – 1 ч. л.
• подсластитель – по вкусу
• ванилин – 1 пакетик

Ингредиенты для крема:

• мягкий творог – 1 кг
• молоко – 300 мл
• подсластитель – по вкусу

КБЖУ на 100 грамм: 139.19 / 12.59 / 5.43 / 10.03

Ингредиенты для сборки торта:

• фрукты или ягоды (можно любые) – по вкусу
• грецкие орехи (можно заменить на арахис) – по вкусу

Как готовить?

1. Взбейте все ингредиенты для коржа венчиком, вылейте в силиконовую форму и выпекайте в духовке при 180 градусах 20 минут. Корж остудите и порежьте на кубики по 1 см.
2. Для крема взбейте венчиком все ингредиенты.
3. Выложите на тарелку часть порезанного коржа, пропитайте кремом, добавьте порезанные фрукты, ягоды и орехи.
4. Чередуйте корж с начинкой, пока не получится тортик.

Если вам понравились рецепты вкусных десертов, напишите нам об этом в комментариях, а также делитесь рецептами своих любимых пп-тортов.

edaifigura.ru

ПП торт — как приготовить в домашних условиях, диетический

Не отказывайте себе в лакомствах даже во время диеты. ПП-торт — это рецепт, который в искали, такое угощение поднимет настроение, а фигуре не навредит.

Рецепт 1: ПП торт с какао и рисовой мукой (с фото)

Какая вкуснота получается! А крем по вкусу ничем не отличить от знакомой с детства сгущенки!

• СОМ (сухое обезж. молоко) – 10 ст.л.
• молоко пониженной жирности – 250 мл
• подсластитель – по вкусу
• какао – 3 ст.л.
• рисовая мука – 4 ст.л.
• яйца (белки) – 3 шт.
• орехи – для украшения

Высыпать рисовую муку в глубокую миску.

Добавить 4 ст.л СОМ и сахзама по вкусу.

Добавить 150 мл молока и перемешать.

Белки яиц взбить до устойчивых пиков и ввести в тесто.

Переложить тесто в форму для выпечки и убрать в духовку на 180 градусов до готовности бисквита (до светлой корочки).

Вот такой красивый ароматный кекс получается! Когда лень возиться с кремом, я просто пеку его и подаю как пирог.

Дать бисквиту полностью остыть. Разрезать вдоль на несколько коржей.

На сухой сковороде подогреть 3 ст.л. СОМ.

Переложить в миску. Залить 50 мл. молока и добавить сах.зам по вкусу.

Процедить через сито. Получится настоящая ПП сгущенка. Если хотите получить более густую консистенцию, то просто введите дополнительное количество СОМ, перемешайте и снова процедите. В этом случае крем будет очень густым. Можно использовать крема разной консистенции для прослойки торта.

3 ст.л. СОМ и 3 ст.л. какао смешайте, введите молоко и сах.зам. Получится шоколадная глазурь.

Промажьте коржи кремом и соберите торт.

Верх залейте глазурью и украсьте орехами. Дайте торту настояться в холодильнике 2-3 часа.

Рецепт 2: банановый ПП торт с овсяными хлопьями

Какой праздничный стол может обойтись без вкусного торта? Хочу поделиться с Вами рецептом бананового торта, в основе которого лежат полезные ингредиенты. Приготовив его, вы не только насладитесь нежным вкусом этого десерта, но и не навредите своей фигуре.

Для коржа

• Овсяные хлопья 100 гр.
• Банан 3 шт.

Для начинки

• Желатин 2 ст.л.
• Йогурт натуральный 200 гр.
• Творог обезжиренный 400 гр.
• Груша 1 шт.
• Мёд 2 ст.л.

Приготовьте необходимые ингредиенты: овсяные хлопья,банан,желатин,йогурт натуральный,творог обезжиренный,мёд,груша.

В стакан,наполненный водой комнатной температуры,добавьте 2 ст.л. желатина. После его набухания отправьте стакан с водой в микроволновую печь на 30 секунд до полного растворения желатина.

Перемолотые овсяные хлопья смешайте с банановым пюре.

Перелейте полученную смесь в форму. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут.

В отдельной миске смешайте желатин,йогурт,порезанную грушу,творог и мёд.

Полученную творожную массу перелейте на основу и отправьте в холодильник на ночь.

Сверху готовый торт украсьте дольками банана. Готово!

Для начинки можно использовать любой фрукт. Также для украшения торта рекомендую добавить свежих ягод. Приятного аппетита!

Рецепт 3: низкокалорийный морковный торт (пошагово)

Да, этот низкокалорийный торт как раз из категории «Что съесть, чтобы похудеть» отлично подходит для тех любителей сладкой выпечки, которые хотят похудеть или сохранить свой вес, при этом не желая отказываться от любимых вкусностей к чаю. Сторонникам здорового питания этот рецепт тоже понравится.

Ограничивать себя в чем-то – это труд и если есть возможность этого не делать, постараемся найти разумный компромисс и приготовим вкусный и низкокалорийный торт.

Калорийность торта указана с использованием шоколада и подсолнечных семечек. Без них, а также с меньшим количеством сахара калорийность может быть еще меньше.

Предлагаемый рецепт диетического торта выручит немало стройнеющих любителей сладкой выпечки, страдающих от ограничения в мучном и сладком.

• морковь – 300 г. (4 средних моркови)
• яйцо – 1 шт.
• яичный белок – 2 шт.
• сахар – 3 ст.л. или 75 г. (50 г. в тесто и 25 г. для крема)
• овсяная мука – около 180 г.
• разрыхлитель теста – 1 ч.л.
• натуральный йогурт 1% – 200-250 г.
• ванилин – 1 г.
• орехи или семечки – 15-20 г.
• по желанию шоколад для украшения – около 15 г. по желанию

Замечу, что не обязательно использовать овсяную муку, можно взять любую муку, лучше полезную (цельнозерновую), а также добавить 1 ст.л. отрубей к муке, что улучшит полезные свойства торта. Не рекомендую перемалывать геркулес, как часто бывает, здесь это не уместно, поскольку торт получится более сухой.

Пропускаем морковь через блендер или трем ее на мелкой терке.

Яйцо и белки взбиваем с 50 г. сахара очень хорошо, чтобы масса увеличилась в объеме в 2-3 раза. Лучше с помощью блендера.

Добавляем к этой массе морковь и частями муку, перемешиваем. Добавляем разрыхлитель теста или соду с лимонкой (разрыхлитель это сода + лимонная кислота), перемешиваем. Муку добавляем, пока не получится довольно густое тесто. Оно не будет течь, а будет густым и вязким, это нормально.

При желании добавляем в тесто горсть молотых орехов или семечки. Обычные подсолнечные семечки отлично дополняют этот торт и нисколько не хуже орехов.

Выкладываем морковное тесто в форму для выпечки ( у меня диаметром 22 см) и ставим в духовку при 180С примерно на 30-35 минут, до готовности, которую проверяем деревянной палочкой или зубочисткой.

Готовим крем-пропитку для торта. Желательно измельчить сахар на кофемолке и сделать сахарную пудру – так он быстрее растворится в йогурте, но можно этого не делать. Взбиваем йогурт с сахаром (пудрой) с добавлением ванилина.

Остывший морковный пирог разрезаем на два коржа. Нижний корж смазываем кремом, кладем на него второй корж, также смазывая его кремом. Верх торта украшаем тертым шоколадом или посыпаем молотыми орехами.

Такой торт можно сразу подавать к столу, но лучше немного дать ему пропитаться. В любом случае он будет хорош.

Получается вкусный и яркий морковный низкокалорийный торт. Он не содержит жиры (масло) и в нем совсем немного сахара и калорий.

Готовится диетический торт просто из самого обычного набора продуктов, поэтому подойдет в качестве простой домашней выпечки любой занятой хозяйке, желающей порадовать близких вкусной, полезной и не калорийной выпечкой.

Рецепт 4: диетический торт Панчо с отрубями

• Мука овсяная (я перемалываю овсяные хлопья) — 4 ст. л.
• Отруби (я брала ржаные) — 2 ст. л.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Какао-порошок — 1 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Сахар (можно добавить вместо сахара любой подсластитель или мед) — 2 ст. л.
• Молоко (около 50-80 мл) — 6 ст. л.
• Творог (творог надо брать мягкий (я брала в баночках 1%)) — 200 г
• Банан (если большой, то достаточно и половинки, но я брала целый (это в крем)) — 1 шт

Приготовить бисквит. Смешать 4 столовые ложки молотых овсяных хлопьев, 2 столовые ложки ржаных отрубей, 1 столовую ложку какао, 1 чайную ложку разрыхлителя, сахар, яйца и молоко, вылить в небольшую форму и поставить в микроволновку на 4-5 минут. Если в духовку, то выпекать надо будет значительно дольше (проверять зубочисткой на «сухость»). Как остынет, порезать бисквит на кубики.

Каждый кубик вымочить в крепком свежесваренном кофе (у меня было около 150 мл).

Для КРЕМА смешать 200 г мягкого творога с молоком, бананом и сахаром (подсластителем, если вы таковой употребляете в пищу, или медом) до консистенции жидкой сметаны. Я взбивала всё в блендере. Далее обмакивать каждый бисквитный кубик в творожной массе и выкладывать горкой на тарелку.

Вот такой получился мини-тортик :-)))

P.S. Я еще между кубиками бисквитными положила вишню (брала замороженную и заранее оттаяла)

Сверху полить глазурью и поставить пропитываться в холодильник (лучше на ночь).

Для ГЛАЗУРИ смешать 2 чайные ложки какао с водой (или кофе, или молоком), добавив мед (сахар/подсластитель).

Приятного аппетита!

Рецепт 5: диетический торт с творожным кремом

Когда очень хочется похудеть, но нет сил отказаться от сладкого — диетический торт с творожным кремом станет для вас настоящей находкой.
Этот шоколадный десерт был моим пробным экспериментом, при выпечке которого я впервые использовала рисовую муку. Поэтому делала его небольшого размера и количество ингредиентов было рассчитано на приготовление трех коржей в силиконовой форме D 17 см.

Надо сказать, что эксперимент более чем удался, и торт с творожным кремом доставил удовольствие всему моему семейству. Коржи из рисовой муки получились мягкими, пористыми, а творожный крем нежным и эластичным. Да и в целом эти два натуральных и полезных продукта составили идеальную гармонию вкуса.

Тортик, даже при таким малом количестве ингредиентов, получился на удивление воздушным. А еще легким и в меру сладким. Я не почувствовала приторного послевкусия и ощущения тяжести, чего нельзя сказать о покупных тортах, замешанных на белой пшеничной муке и обмазанных кремами, которые щедро напичканы консервантами.

А потому, готовьте десерты в домашних условиях. Это стопроцентная гарантия того, что под вашим чутким руководством выпечка получится вкусной и полезной, а мечта — есть сладкое без вреда для фигуры, наконец станет реальной.

для коржей

• куриные яйца (нам понадобятся только белки) – 4 шт.,
• рисовая мука – 3 ст.л.,
• разрыхлитель для муки – 1/3 ч.л.,
• ванильный сахар — по вкусу,
• мед или сахарозаменитель — по вкусу,
• какао-порошок – 4 ч.л.

для творожного крема

• мягкий творог — 340 г.
• мед — 2 ст.л.
• ванильный сахар — по вкусу,
• желатин в порошке — 1 ст.л.
• вода — 70 мл.
• шоколад горький — ½ плитки

Приготовление коржей для торта:

аккуратно отделить яичные белки от желтков и с помощью блендера взбить до устойчивых пиков

в миске смешать между собой остальные ингредиенты, после чего выложить взбитый белок и осторожно перемешать все лопаткой снизу вверх до полного воссоединения всех составляющих

визуально разделить тесто на три части и поочередно выпечь три коржа в духовке (при температуре 180°С) в течение пяти минут.  Их готовность можно проверить зубочисткой

Приготовление творожного крема:

развести желатин в 70 мл воды. Помешивая, прогреть (не доводя до кипения!) на медленном огне до полного растворения. Дать остыть.

взбить миксером творог, приготовленный желатин и мед

Творожный крем, благодаря желатину, прекрасно держит форму на готовом изделии, а мед делает его не только сладким, но и полезным.

Крем готов, можно переходить к творческому процессу:

каждый корж обильно смазать кремом, чтобы между ними была видна его прослойка

поставить торт в холодильник для пропитки (лучше на ночь)

А утром останется лишь украсить десерт:

для это надо растопить горький шоколад на водяной бане и с помощью кондитерского мешка или шприца нанести поверх торта произвольный рисунок. Дополнительно можно украсить кондитерской присыпкой

Рецепт 6: пп-торт с творогом и вишневым желе

Диета — это еще не повод отказываться от вкусных десертов и выпечки! Праздничный торт с вишневым желе и творожным муссом подарит вам массу вкусового удовольствия и ни одного лишнего килограмма!

Для бисквита:

• 2 куриных яйца;
• ½ ст. сахара;
• ¾ ст. муки;
• ½ ч. л. разрыхлителя;
• ванильный сахар – 1 пакетик (по желанию).

Для пропитки и вишневого желе:

• 1 ст. вишен;
• 1,5-2 ст. л. сахара;
• 10 г быстрорастворимого желатина;
• ваниль и гвоздика – по желанию.

Для творожного мусса:

• 250 г творога;
• 3-4 ст. л. сметаны;
• 10 г желатина;
• сахарная пудра – по вкусу;

Для украшения:

• грецкие орехи;
• 30 г черного шоколада;
• целые вишни;
• взбитые сливки.

Приготовление нашего вкусного диетического торта с творогом и вишневым желе начнем с выпечки бисквита. Для этого нам необходимо разделить куриные яйца на желтки и белки. Бисквит у нас будет невысокий, так как нужен всего 1 корж, поэтому вполне достаточно 2-х яиц. Белки пока отставляем в сторону, а желтки смешиваем с половиной сахара и ванильным сахаром в глубокой миске.

Тщательно растираем массу до растворения сахара.

Белки помещаем в чистую обезжиренную емкость и начинаем взбивать на маленьких оборотах миксера. Когда белки станут превращаться в пену, начинаем понемногу вводить оставшийся сахар, не прекращая работу миксера. Кстати, белки для взбивания должны быть комнатной температуры. Хоть холодные яйца взбиваются быстрее, но их структура менее устойчива и они значительно уступают по объему. Если у вас нет времени заблаговременно нагреть яйца до 18-20 градусов, то можно достать их прямо из холодильника и поместить в теплую воду на несколько минут.

Взбиваем белки с сахаром до устойчивых пиков, то есть когда от венчиков миксера пойдут хорошо заметные волны, и при переворачивании чаши миксера масса будет оставаться на месте, можно прекращать взбивание.

Затем добавляем к желткам третью часть белковой массы.

Тщательно, но очень аккуратно и быстро перемешиваем, чтобы не полопались маленькие пузыри воздуха, образовавшиеся во время взбивания яиц.

Затем всыпаем просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Вместо разрыхлителя можно использовать соду, погашенную уксусом. Однако в таком случае добавлять соду необходимо в уже готовое тесто. Муку просеивать желательно непосредственно перед добавлением и в отдельную емкость. Разрыхлитель рекомендуется сразу перемешать с мукой, чтобы вещество равномерно распределилось по тесту.

Аккуратно вмешиваем муку в яичную массу силиконовой лопаточкой движениями снизу вверх. Добиваемся максимальной однородности, но не забываем об аккуратности и быстроте.

Теперь добавляем оставшиеся белки.

И снова все перемешиваем.

Бисквитное тесто для диетического торта с творогом и вишневым желе готово. Особенность этого типа теста состоит в том, что его следует сразу же выпекать. Поэтому нужно заблаговременно разогреть духовку до 180 градусов. Жаропрочную форму выстилаем бумагой для выпечки или смазываем маслом и присыпаем мукой или панировочными сухарями. Переливаем тесто в форму с ставим в духовку. Выпекаем около 30 минут. Первые 15-20 минут открывать дверцу духовки категорически запрещено, иначе бисквит может опасть от перепада температуры и уже не подняться. Готовность проверяем деревянной палочкой: если после прокалывания на ней не остается теста, то бисквит готов. Выключаем духовку, но бисквит не вынимаем, пока духовка не остынет. В идеале нужно уменьшать постепенно температуру до выключения духовки. Затем вытаскиваем форму с бисквитом, остужаем и только потом вынимаем бисквит. После этого острым ножом обрезаем по диаметру край коржа так, чтобы получилось около 2-х сантиметров до бортиков формы.

Оставляем корж пока отдохнуть, а тем временем займемся приготовлением основы для вишневого желе. Вишни при необходимости размораживаем и избавляем от косточек. Заливаем их 700 мл очищенной воды и ставим на средний огонь. Доводим до кипения, немного убавляем огонь. Всыпаем несколько столовых ложек сахара по вкусу. Также по желанию можно добавить любимые специи. С кисловатым насыщенным вишневым вкусом прекрасно сочетается ваниль и гвоздика. Только не переусердствуйте с добавками, иначе вкус желе будет испорчен. Достаточно будет всего одного бутона гвоздики и половины стручка ванили. Готовим отвар на небольшом огне 10-15 минут, затем снимаем с плиты, процеживаем и оставляем остывать. В принципе, если используется быстрорастворимый желатин, то можно добавить его уже на этом этапе. Однако следует учесть, что желатин при снижении температуры застывает, поэтому дальнейшие действия нужно будет выполнять очень быстро. Также не забудьте оставить немного вишневого отвара для пропитки коржа.

Теперь настал черед творожного мусса. Для его приготовления смешиваем творог, сметану и сахарную пудру в чаше блендера.

Все взбиваем блендером в однородную массу.

Быстрорастворимый желатин разводим в небольшом количестве воды и размешиваем до однородности.

Форму для выпечки (желательно, разъемную), соответствующую по диаметру (до бортиков должно оставаться 1,5-2 см) выстилаем пищевой пленкой и помещаем туда корж. Пропитываем бисквит. Желатин аккуратно вводим к творожной массе и тщательно перемешиваем. Затем творожный мусс аккуратно выкладываем сверху на корж, стараясь тщательно заполнить промежуток между бортиками и краем коржа. Ставим наш низкокалорийный торт в холод до застывания творожной прослойки. Если поставить в морозилку, то это займет буквально 15 минут.

Сверху выливаем вишневое желе. Если вы не добавили желатин в горячую основу, то можно его растворить в небольшом количестве горячей воды и ввести к вишневому отвару. Выливаем желе на застывший творог и снова ставим в холод.

А пока диетический торт с вишневым желе и творогом окончательно застывает, приступим к украшению. Удаляем скорлупу с грецких орехов.

Измельчаем ядра в блендере до состояния крошки. Орехи будут использоваться для оформления боков. Вместо них можно использовать кокосовую стружку, крошку печенья или оставить бока без украшения.

Теперь делаем заготовки шоколадных фигурок. На самом деле изготавливаются они очень просто. Сначала нам нужно взять небольшой лист бумаги для выпечки и нарисовать там маркером несколько одинаковых небольших кругов. Бумага должна быть прозрачная, так как мы обязательно перевернем ее другой стороной, чтобы микрочастицы от красящего вещества не попали в шоколад. Теперь также из бумаги для выпечки делаем корнетик, помещаем в него несколько кубиков шоколада и ставим в микроволновку на 30 секунд. Когда шоколад растопится, срезаем кончик корнетика и наносим рисуночек в виде сеточки. По желанию можно использовать разные узоры, не обязательно тот, который предложила я. Получившиеся заготовки помещаем в холодильник на несколько минут до застывания.

А тем временем наш низкокалорийный торт готов. Аккуратно вынимаем его из формы и снимаем пленку. Если вы где-то заметите неровность на желе, ее можно легко исправить, проведя горячей ложкой. Бока торта засыпаем ореховой крошкой.

Далее украшаем торт с творогом и вишневым желе получившимися шоколадными фигурками, взбитыми сливками, вишнями и листиками мяты. Желательно украшать торт перед самой подачей, чтобы сливки не расплылись. Теперь можно демонстрировать низкокалорийное лакомство гостям и близким!

Вряд ли кто сможет отказаться от кусочка вкусного десерта, который не угрожает лишними сантиметрами на талии!

Рецепт 7: пп-чизкейк без выпечки с ягодами и орехами

Я уверена, что более диетический торт вы на своем пути не встречали: ни грамма сахара, ни грамма пшеничной муки, сливочного масла, а только все самое полезное, натуральное и вкусное.

Основа:

• орехи пекан — 100 гр. (можно заменить грецкими)
• грецкие орехи — 50 гр.
• кокосовая мука — 35 гр.
• финики, без косточек — 60 гр. (желательно королевские, без добавок)
• кокосовое масло, растопленное — 28 гр.
• гималайская розовая соль — 1 щепотка (опционально)

Суфле:

• кокосовые сливки — 800 мл
• клубника, свежая или замороженная — 250 гр.
• цедра и сок 1 лайма
• мед или кленовый сироп — 85 гр.
• агар-агар — 3,5 ч.л. без горки
• кокосовое масло — 2 ст.л.

Ягодная глазурь (опционально):

• клубника или другие ягоды — 125 гр.
• вода — 120 мл
• пектин — 3 гр.
• мед или кленовый сироп — 2 ст.л.
• ванильный экстракт — ½ ч.л.
• гималайская розовая соль — 1 щепотка (опционально)

Чизкейк можно оставить как есть, а можно выложить свежими фруктами и покрыть ягодным сиропом.

В блендере измельчаем финики до консистенции однородной пасты и выкладываем в глубокую миску.

Затем здесь же измельчаем грецкие орехи и пекан в крупную крошку.

Добавляем финиковую пасту, кокосовую муку и растопленное кокосовое масло, щепотку соли и еще раз в блендере все тщательно смешиваем в однородную массу.

Дно разъемной формы диаметром 2о-24 см смазываем маслом и застилаем пергаментом.

Перекладываем в форму ореховую массу и распределяем по дну, тщательно придавливая ложкой, и помещаем в холодильник.

Клубничное суфле:

В блендер кладем кокосовые сливки, клубнику, цедру и сок лайма, мед и взбиваем до однородного состояния.

Переливаем эту смесь в сотейник, растворяем в ней агар-агар и доводим до кипения при постоянном помешивании ложкой.

После того, как смесь закипит, убавляем огонь до минимума и варим при постоянном помешивании 5 минут.

Снимаем сотейник с огня, вводим кокосовое масло и хорошенько перемешиваем до полного растворения масла.

Остужаем суфле при комнатной температуре минут 30, периодически перемешивая.

Затем переливаем его в форму с остывшей основой и ставим в холодильник до полной стабилизации, на 6-8 часов.

Клубничный соус:

В небольшом сотейнике соединяем клубнику и воду, доводим до кипения и варим 5 минут.

После закипания тонкой струйкой всыпаем пектин и при непрерывном перемешивании варим еще 3 минуты.

Удаляем клубнику, добавляем в соус мед, ваниль и щепотку соли, перемешиваем и остужаем.

Торт украшаем свежей клубникой и покрываем клубничным соусом с помощью кисточки.

ВИДЕО

И парочка видео-рекомендаций, как приготовить сладкое угощение ПП-тортик:

Источники: https://pp-vkusno.ru, https://pp-prozozh.ru, https://poleznogotovim.ru, https://www.povarenok.ru, https://ppeda.ru, https://dieta-prosto.ru, https://sladkiexroniki.ru

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

www.eat-me.ru

Есть торты и не толстеть: 5 ПП-десертов

Есть торты и худеть — голубая мечта каждой женщины. В наши дни она стала реальностью. Шоколадный бисквит, медовик, сметанник, конфеты и капкейки — минимум калорий и максимум удовольствия. Диетолог и владелица мастерской полезного питания во Владимире Дарья Сидорова расскажет из каких продуктов и по каким технологиям изготавливаются эти десерты. А эксперт “Ключ-Медиа” фитнес-тренер и диетолог Дарья Жичкина оценит рецепты и скажет, насколько это возможно.

— Даша, ни в одном торте нет сахара?

“В таких рецептах не используются сахар, мука и жирные продукты, т.е. все, что может пойти во вред нашей фигуре и здоровью. Вместо этого берем натуральный сахарозаменитель, различные ароматизаторы и продукты определенной жирности. Возможно сделать даже диетическую вареную сгущенку”- говорит Дарья Сидорова, диетолог и владелица мастерской полезного питания во Владимире”

— Допустим, что низкую калорийность блюда мы соблюли. А как же вкус? Диетический медовик от натурально будет отличаться?

“Если говорить на примере медовика, то от меда в рецепте только ароматизатор. Но вкус приближен. Все, кто пробуют, говорят, что очень вкусно, даже не отличить”.

При виде аппетитных коржей, густо политых шоколадом, совершенно не создается впечатления, что блюдо диетическое. Но заглянем “внутрь” этой ПП выпечки. Из чего состоят спасительные десерты.

Торт «Воздушный шоколад»

Этот легкий тортик приготовлен без муки и сахара.

Состав: отруби овсяные, банан, миндаль, протеин, кокосовая стружка, яичные белки, натуральный йогурт, обезжиренное какао, агар-агар, протеин, обезжиренное молоко, мед, кофе.

Калории на 100 г — 110 ккал, Белки — 7; Жиры — 2; Углеводы — 12

Торт «Kinder» с высоким содержанием белка и клетчатки

Состав: отруби пшеничные и овсяные, клетчатка, кероб, сахарозаменитель, яичные белки, творог, агар-агар.

Калории на 100 г — 130 ккал; Белки — 11; Жиры — 6,5; Углеводы — 6,5

“Медовик” без муки и сахара

Состав: отруби овсяные, отруби пшеничные, сухое обезжиренное молоко, яичные белки, кефир, обезжиренное молоко, кукурузный крахмал, натуральный сахарозаменитель «стевия», ароматизатор меда.

Калории на 100 г — 108 ккал; Жиры — 4,9; Углеводы — 7,6; Белки — 8,2

Диетические кексы

Состав: тыква, протеин, обезжиренное какао, овсяные хлопья, яичные белки, натуральный сахарозаменитель «стевия».

Калории 1 шт — 65 ккал; Белки — 7,5; Жиры — 5; Углеводы — 1,5

Полезный “Сникерс”

Состав: отруби пшеничные, отруби овсяные, обезжиренное какао, СОМ, обезжиренное молоко, яйца, обезжиренный мягкий творог, агар-агар, сахарозаменитель.

Для украшения: шоколад без сахара, какао, йогурт, орешки.

Калории на 100 г — 130 ккал; Белки — 11; Жиры — 6,5; Углеводы — 6,5

— Дарья, наверное, я задам вопрос от лица всех женщин: а можно похудеть, сидя только на такой диете, день за днем поглощая вкусные тортики?

“Похудеть можно, но рацион все же должен быть сбалансированным. То есть для правильной работы вашего организма и для здорового похудения вам понадобятся белки, жиры и углеводы, которые содержатся в других продуктах. А такие диетические торты можно есть каждый день и даже на ночь”.

— Дома можно приготовить эту выпечку?

“Да, конечно. Любая хозяйка, в принципе, может это сделать и дома. Но в нашей мастерской мы делаем это определенным способом. Если не придерживаться технологии, то вряд ли получится правильно. Хотя, рецепты довольно простые”.

За объективным мнением о ПП-выпечке мы обратились к персональному фитнес тренеру и диетологу Дарье Жичкиной.

— Даша, веришь ли ты в существование диетические тортов?

“Да, верю, пробовала, проверяла на вкус и мало того, сама готовлю и могу поделиться рецептами (улыбается). На самом деле правильно питаться, позволяя себе полезные десерты вполне реально! Самое главное — желание и знать, что и в каких количествах употреблять. Признаюсь, есть мечта и цель так же заняться доставкой полезных здоровых рационов для активных людей, ведущих здоровый образ жизни”.

— Даша, а где же обещанный рецепт?

«Ловите рецепт творожных роллов в моем исполнении.

Ингредиенты:

• Творог 0-5% (в брикете) — 200 г
• Натуральный йогурт (мягкий творог) — 2 ч. л.
• Чернослив — 7-8 шт.
• Кокосовая стружка — 1 ст. л.
• Горький шоколад — 10 г
• Миндаль — 8-10 шт.
• Кунжут — 1 ч. л.
• Стевия, корица, ванилин-по вкусу

Приготовление:

1. Творог смешиваем с подсластителем и натуральным йогуртом. Если творог неоднородный, надо его сначала пробить блендером.
2. Чернослив режем как можно мельче.
3. На пищевую пленку насыпаем ровным слоем кокосовую стружку и кунжут.
4. Сверху аккуратно порционно выкладываем творог и разравниваем с помощью ножа.
5. На творог раскладываем чернослив.
6. И, приподнимая один край пленки, сворачиваем все в рулет. Делается это очень легко!
7. Ставим наш рулет на 30-40 минут в холодильник.
8. Перед подачей на стол режем рулет на роллы, поливаем их растопленным шоколадом (растопить в микроволновке) и сверху украшаем рублеными орешками.

Приятного аппетита!”

Главная проблема всей женской половины человечества решена. Можно есть сладкое и не толстеть. Закажете ли вы десерты в мастерской или будете экспериментировать дома — главное, ешьте сладкое в удовольствие и исключительно на пользу своему организму.

kluch.media

стоит или не стоит есть

Думаете ПП-десерты настолько полезны и безвредны, как о них говорят? Читайте правду в нашей статье.

Во время диеты и правильного питание то и дело, хочется чего-нибудь сладенького. В эти моменты мы начинаем шерстить Интернет и находим множество рецептов десертов, которые, на первый взгляд, абсолютно безвредны, да и выглядят очень аппетитно. Но что на самом деле скрывается за оболочкой ПП-сладостей, мы решили разузнать.

Где подвох?

Как оказалось, здоровые десерты по своей калорийности особо ничем не отличаются от обычных, преимущество их только в том, что они исключают сахар, консерванты, красители и другие не полезные для организма вещи. Правильные десерты состоят из простых углеводов. Чтобы окончательно понимать в чем состоит разница между фитнес-сладостью и обычной, давайте сравним основные ингредиенты:

marieclaire.ua

ППравильные сладости: простые ПП торты

 ПП- сладости сейчас модная тема!) Мой инстаграм пестрит разнообразием ПП рецептов выпечки, да и в ЖЖ их немало! А ведь действительно это очень актуально, тк практически все диеты и принципы правильного питания значительно ограничивают потребление быстрых углеводов, в частности сахара и белой муки, что очень и очень сложно для сладкоежек, особенно таких, как я! ПП-сладости можно есть без зазрения совести в первой половине дня в умеренном, разумеется, количестве, что я и делаю! Уже вечером я жду утреннего капучино с кусочком невредной сладости!Раньше я иногда пекла простенькие ПП- кексы или печенья, а сейчас меня увлекли ПП-торты, попробовала несколько несложных за последнее время. Мои самые главные вдохновители в ПП рецептах — это любимые фуд-блогеры- tastydiet, katrin_kivi, cook_inspire, SPORTY_CUPCAKE , некоторые другие ЖЖ фуд-блогеры, а также инста блогеры.Рецепт тортов получился собирательный из того, что я читала и видела ранее.

ПП- Торт из овсяного бисквита и заварного крема

[рецепт, подробности, еще фото…]Все очень просто.

Бисквит:
2 яйца
2 ст.л. без горки муки из овсяных отрубей (измельчить овсяные отруби в кофемолке или блендером)
1 ст.л. без горки овсяной муки
чуть соли и ванилина и 1/3 ч.л. разрыхлителя ( у меня такой)
2 мерных ложечки фит-парада

Отделить белки от желтков. Белки взбить до крепкой пены, добавить соль, ванилин, фит парад (или другой сах зам), ввести по очереди желтки, продолжая взбивать. Миксер выключить, просеять над яичной массой муку с разрыхлителем, вымешать аккуратно ложкой или лопаткой движениями сверху-вниз («восьмеркой»). Печь в мультиварке на режиме Выпечка 30мин ( я пеку в силиконовой форме, которую ставлю внутрь чаши) или духовке при 180гр около 20-25мин. В мультиварке бисквит получается отменный! Хорошо испечь бисквит вечером и оставить его отлежаться до утра (завернутым в фольгу или пищ.пленку- после полного охлаждения).
 Утром разрезать бисквит на 2 части и промазать кремом.

Крем:
200г густой ряженки 2,5% ( у меня термостатная Брест-Литовская) отвесить на дуршлаге, выложенном бумажными полотенцами, оставить на 1 час при комн температуре

В это время готовим заварной крем. 100 мл молока соединить с 1/2 яйца, 50 мл заваренного цикория (у меня цикорий с iHerb- такой- он дает замечательный карамельный привкус), 1/2 ч.л. без горки агара ( у меня такой) , 1 ст.л. без горки молотых овсяных хлопьев и сах замом по вкусу (у меня карамельный стевиозид с iHerb такой ), помешивая венчиком довести до кипения на слабом огне, проварить 1-2 минуты. Выключить плиту, немного остудить, ввести в отвешенную ряженку и быстро все взбить. Промазать коржи кремом ( я делала прямо в форме, тк крем пока не охладился жидковат, зато отлично пропитывает коржи), убрать в холодильник на 1-2 часа и можно есть! Сверху я украсила кокосовыми кранчами (делала сама в духовке из свежего кокоса).

Торт просто невероятно вкусный!! Не поверила бы, что это ПП-торт, если бы сама не готовила! Кстати, отлично переносит заморозку/разморозку)

Творожно- кофейный ПП- торт
Для любитилей творожных тортов и чизкейков)

[рецепт и доп.фото….]Бисквит:
1 яйцо
чуть соли, ванилина и разрыхлителя (этих ингредиентов нужно буквально на кончике ножа)
1 мерная ложечка фит парада
1 ст.л. без горки цельнозерновой рисовой муки

Отделить белок от желтка. Белок взбить до крепкой пены, добавить соль, ванилин, фит парад (или другой сах зам), ввести желток, продолжая взбивать. Миксер выключить, просеять над яичной массой муку с разрыхлителем, вымешать аккуратно ложкой или лопаткой движениями сверху-вниз («восьмеркой»). Печь в мультиварке на режиме Выпечка  15 мин ( я пеку в силиконовой форме, которую ставлю внутрь чаши) или духовке при 180гр около 10-15 мин. В мультиварке бисквит получается отменный! На рисовой муке — не отличим от настоящего бисквита!

Творожная начинка:
220-250г творога
1 крупное яйцо ( или 2 мелких)
сах зам
цикорий (или кофе)

Пока печется бисквит сделать творожную массу. Заварить неполную чайную ложку цикория в 60 мл кипятка (у меня цикорий с iHerb- такой- у него очень насыщенный вкус, совсем не как у растворимого, в выпечке он просто невероятен)
Взять 220 — 250г мягкого творога из пачки (у меня Рузское молоко, муж постоянно покупает, а в чистом виде мне его есть не нравится, зато в выпечке он просто отличный, тк нет лишней влаги) взбить с желтком, сах замом ( у меня карамельная стевия) и заваренным, а затем остуженным до комнатной температуры цикорием (можно заменить свежесваренным кофе). Отдельно взбить белок до твердых пиков, ввести аккуратно в творожную массу и перемешать. Выложить творожную массу на испеченный бисквит и вернуть в мультиварку на режим Выпечка на 25 минут или в духовку при 170гр на 20 мин.
После завершения выпечки мультиварку выключить, оставить на 10 мин при закрытой крышке, потом крышку открыть и оставить еще на 15 мин, затем остудить при комнатной температуре и убрать в холодильник, лучше на ночь (или на несколько часов). При подаче посыпать сверху свежесмолоты кофе немного. Очень-очень вкусно! Бисквит нежнейший, а сверху легчайшая кремовая творожная масса!

yul-yashka.livejournal.com

морковный чизкейк без муки, сахара и масла

Помню-помню, друзья!

Зарекалась я готовить диетические пп-тортики без муки, масла, сахара и т.д. и т.п. Считаю, что такого рода выпечка ничего общего с кондитерским ремеслом не имеет.

Но ЭТОТ морковный пп торт — исключение из моего золотого правила!

По мне, так это полноправный торт с основой, кремом и декором, отличающийся от обычного торта лишь тем, что готовится он исключительно из полезных продуктов правильного питания.

Сама будучи вегетарианкой, я не причисляю молочку к вредным продуктам. Но, во-первых, мне уже очень давно хотелось попробовать чизкейк из таких необычных компонентов (смотри ниже), а во-вторых, этот пп-торт предназначался человеку, который не на диете, как мы здесь многие собравшиеся, а человеку, который проходит курс химиотерапии, в связи с чем ему категорически запрещено употреблять сахар, глютен, молочку и всяческие рафинированные бяки.

Но он так жалобно смотрел на мой последний классический нью-йоркский чизкейк в надежде на то, что он без сахара, что я решила приготовить полезный чизкейк только для него.

Ну, и о самом пп торте

Торт не веганский: яйца здесь есть!

Как-то еще давно одна из наших читательниц новаторски скрестила наш морковный торт с чизкейком и с того дня мне запала в душу эта идея, и я ждала повода ее осуществить.

Спустя, наверное, год повод нашелся и я приготовила такой торт, только в полезной вариации.

Про основу

Основа здесь, в принципе, как и у классического морковного торта, только рафинированные масло и муку мы заменяем кокосовыми, сахар заменяем небольшим количеством меда.

Про крем-суфле

А вот здесь уже начинается жара. Чизкейк у нашего пп-торта будет из… орехов кешью. На западе сейчас очень распространены такие веганские пп-чизкейки. По текстуре и по вкусу действительно очень напоминает чизкейк. Даю 100%, никто в жизни не догадается из чего вы приготовили этот чизкейк.

Главное, что вам понадобится, — это сырые орехи кешью и достаточно мощный блендер. У меня 700 Ватт — справился с легкостью.

Текстура суфле у нас получится за счет того, что кешью мы замочим в воде на ночь и они станут очень мягкими и податливыми. Не обладая особо ярким вкусом, сырой кешью позволит нам придать крему тот вкусовой оттенок, какой мы сами пожелаем.

Кстати, если вам в лом возиться с выпеканием основы (хоть она и очень просто готовится), вы можете взять мою основу из другого пп-торта на финиках и орехах. Я ее обожаю. Но мне кажется, орехи в креме и орехи в основе — это слегка перебор, хотя сама не пробовала.

Для украшения я брала свежие фрукты просто потому что некогда было возиться с пп-соусами и прочим. Хотя по итогу я все-таки пожалела. Нужно было покрыть его какими-нибудь карамелизованными в меду апельсинами или на худой конец купить конфитюр без сахара, такие сейчас везде есть. Не хватило мне фруктинки в торте.

И пара слов о кешью

Согласно научным исследованиям, две жменьки орехов кешью оказывают такое же антидепрессивное действие, как и одна доза Прозака.

К тому же, по жирности этот орех намного ниже, чем большинство известных нам орехов, в то же время являясь богатым источником белка.

Рецепт пп-торта

Для морковной основы

• морковь — 200 гр.
• кокосовое масло — 90 гр.
• кокосовая мука — 60 гр.
• соль — ¼ ч.л.
• сода — ¼ ч.л.
• корица — 1 ч.л.
• имбирь — 1 щепотка (опционально)
• яйца — 6 шт. (крупных)
• мед — 85 гр.
• изюм — 50 гр.
• орехи — 50 гр. (опционально)

Для чизкейка из кешью

• сырой кешью — 220 гр.
• вода — 100 гр. + для замачивания орехов
• мед — 6 ст. л.
• ванильный экстракт — 2 ч.л.
• сок 1 лимона
• соль — 1 щепотка
• кокосовое масло, растопленное — 120 гр.
• фрукты, орехи, щепотка корицы — для украшения, на ваше усмотрение

Приготовление

Основа для торта

1. Морковь измельчаем в блендере, кокосовое масло растапливаем и остужаем.
2. Разогреваем духовку до 180º. Форму диаметром 22-24 см смазываем кокосовым маслом и присыпаем кокосовой мукой, остатки муки стряхиваем.
3. В чаше миксера на низкой скорости смешиваем кокосовую муку, соль, соду, корицу и имбирь.
4. Вводим яйца, растопленное кокосовое масло и мед и взбиваем на средней скорости (насадка «весло»).
   

   Кокосовая мука — очень сильный адсорбент, поэтому тесто сразу загустеет.

5. В последнюю очередь добавляем тертую морковь, изюм и орехи, и перемешиваем лопаткой до получения однородного теста.
   
6. Выпекаем морковную основу для торта в течение 45 минут до чистой шпажки.
7. Готовый кекс вынимаем, остужаем несколько минут в форме, затем перекладываем на решетку до полного остывания.

Крем-чизкейк

1. С вечера заливаем кешью водой и ставим в холодильник замачиваться на ночь.
2. Борта формы застилаем полоской пергаментной бумаги.
3. На следующий день кешью процеживаем и хорошо промываем проточной водой.
4. В блендер кладем все ингредиенты, кроме кокосового масла: кешью, 100 гр. воды, мед, ванильный экстракт, сок лимона и щепотку соли.
5. Очень тщательно все измельчаем до получения ГЛАДКОЙ ОДНОРОДНОЙ пасты, периодически соскребая пасту со стенок.
   

   В зависимости от мощности вашего блендера это может занять до 10 минут.

6. Затем добавляем растопленное кокосовое масло и еще немного прокручиваем в блендере до однородности.
7. Остывшую основу торта кладем в подготовленную форму и заливаем получившимся кремом.
   

   Крем вначале будет достаточно жидким, но после застывания превратится в замечательное суфле.

8. Готовый торт ставим минимум на 2 часа в холодильник до полного застывания.
9. Перед подачей украшаем наш пп-торт свежими фруктами или конфитюром без сахара, например, апельсиновым.

У меня все. Вкусных и полезных вам десертов. И чтоб весь жир в сиськи, как говорится))

Если найдутся желающие, допишу еще рецепт пп-соуса для этого торта.

Оля Афинская, автор блога Сладкие Хроники.

Удачи вам, любви и терпения.

Всё. Пока. Пока.

sladkiexroniki.ru

Рецепты основных блюд с цветной капустой и капустой брокколи

Смесь салатных листьев 50 г

Красная фасоль 50 г

Черный маш 50 г

Томатное пюре 40 г

Адыгейский сыр 125 г

Шпинат 100 г

Помидоры 400 г

Лук репчатый 400 г

Сливочное масло 100 г

Сливки 35%-ные 200 мл

Кешью 150 г

Имбирь 50 г

Капуста брокколи 30 г

Цветная капуста 30 г

Замороженный зеленый горошек 85 г

Морковь 25 г

Молоко 100 мл

Куриные бедра 200 г

Бараний фарш 100 г

Авокадо 10 г

Мед 5 г

Горчица 5 г

Молотый перец чили по вкусу

Листья пажитника по вкусу

Гарам-масала по вкусу

Зелень 20 г

Шампиньоны 30 г

Сахар по вкусу

Мит карри масала по вкусу

Приправа Kitchen king по вкусу

Куркума по вкусу

Молотый кумин (зира) по вкусу

Черные семена кардамона по вкусу

Зеленые семена кардамона по вкусу

Молотый кориандр по вкусу

Корица по вкусу

Гвоздика по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Лавровый лист по вкусу

Соль по вкусу

eda.ru

8 рецептов с цветной капустой и брокколи — tele.ru

С диетических свойств и начнем. Они поистине уникальны. Во-первых, калорийность 100 г приготовленной на пару цветной капусты составляет всего 25 ккал. В этом смысле она действительно чемпионка среди овощей. А во-вторых, капуста содержит редкую тартроновую кислоту, которая не позволяет образовываться в организме жировым отложениям. Ну а количество полезных свойств, умещающихся в этих 25 ккал, просто поражает. Это и глюкозинолаты, предотвращающие образование рака; и биотин, который не дает развиться кожным заболеваниям и укрепляет нервную систему; и фолиевая кислота, особенно необходимая беременным женщинам — она уменьшает риск врожденных патологий. Помимо всего перечисленного, цветная капуста содержит витамины С, A, группы В, всевозможные органические и полиненасыщенные кислоты, крахмал, минеральные соли кальция, фосфора, магния, серы, натрия, меди, марганца, железа, цинка, кобальта и молибдена. Вот как много «умной» пользы в цветной капусте! Не случайно Марк Твен окрестил ее «капустой, окончившей колледж».

Такого же звания заслуживает родственница цветной капусты — брокколи, которую американские повара называют капустой с высшим образованием. В чем-то брокколи даже превосходит цветную капусту, хотя и считается ее подвидом. Она содержит больше витаминов группы В, необходимых человеку для поддержания сердечно-сосудистой системы. И аскорбиновой кислоты в брокколи в два раза больше. По ее содержанию капустка обгоняет даже апельсин! Кроме того, брокколи является одним из главных растительных источников витамина К, который в нашем организме отвечает за свертываемость крови. Ну а еще одним преимуществом брокколи является ее устойчивость к температурным колебаниям, которая позволяет выращивать ее практически на любой почве.

Кстати, именно с этим свойством брокколи связана старая легенда о том, как капуста помогла выстоять маленькому городу во времена Римской империи. Однажды римские войска осадили город. Жители его мужественно защищались и не сдались, даже когда истощились все запасы провизии. Как им удалось выдержать блокаду? Дело в том, что в городе рос удивительный овощ, который спас их от голодной смерти. В честь волшебной капусты город назвали Брокколи, что в переводе с латыни означает «кулак». Так это было или нет — мы не знаем. Бесспорно одно: вкусные и питательные блюда из брокколи и цветной капусты полезны для вашего здоровья.

---

Салат с цветной капустой и брокколи

На 3 персоны: брокколи — 0,5 кочана, цветная капуста — 0,5 кочана, лук-шалот — 40 г, лук репчатый красный — 1 шт., перец болгарский красный — 0,5 шт., перец болгарский желтый — 0,5 шт., яблоки красные — 0,5 шт., фасоль стручковая — 50 г, кукуруза — 50 г, лук зеленый — 20 г, петрушка — 20 г, базилик — 20 г, лимоны — 1 шт., масло оливковое — 2 ст. л., соль

Цветную капусту и брокколи промыть, варить в подсоленной воде 5 минут, откинуть на дуршлаг, разделить на соцветия. Стручковую фасоль варить в подсоленной воде 7-10 минут, откинуть на дуршлаг и остудить. Лук-шалот очистить, красный репчатый лук нарезать очень тонкими кольцами. Красный и желтый болгарский перец нарезать соломкой. Яблоко очистить от сердцевины и нарезать тонкими дольками. Листья базилика и петрушки отделить от стеблей (стебли выбросить). Зеленый лук нарезать крупными перьями. Все ингредиенты смешать в глубокой миске, добавить кукурузу. Салат заправить соком половины лимона и оливковым маслом. Посолить. Перед подачей еще раз аккуратно перемешать.

Калорийность одной порции 120 ккал

Время приготовления 15 минут

Уровень сложности по 10-балльной шкале 4 балла

Запеканка из цветной капусты

На 4 персоны: цветная капуста — 1 кочан, филе куриное — 300 г, сыр твердый — 200 г, чеснок — 2 зубчика, яйца — 3 шт., сливки 10 %-ные — 1 стакан, шпинат — 30 г, масло растительное — 2 ст. л., перец черный молотый, соль

Цветную капусту разделить на соцветия, варить в подсоленной воде 5 минут, откинуть на дуршлаг, остудить. В глубокой миске взбить яйца с солью и перцем. Добавить сливки, натертый на крупной терке сыр, мелко нарезанный чеснок. Все хорошо перемешать. Куриное филе нарезать полосками, посолить, поперчить и обжарить на сковороде в 1 ст. л. растительного масла до румяной корочки. Форму для запекания смазать оставшимся растительным маслом. На дно выложить поджаренное куриное филе, на филе — цветную капусту. Все залить яично-сливочной заливкой. Посыпать мелко нарезанным шпинатом. Поставить в духовку, разогретую до 180 °C, на 35-40 минут. При подаче можно украсить зеленью.

Калорийность одной порции 265 ккал

Время приготовления от 1 часа

Уровень сложности по 10-балльной шкале 7 баллов

Брокколи в сливочном соусе

На 3 персоны: брокколи — 1 кочан, масло сливочное — 5 ст. л., молоко — 240 мл, мука — 60 г, сливки 30 %-ные — 230 мл, сыр твердый — 100 г, масло растительное — 1 ст. л., орех мускатный молотый, перец черный молотый, соль

Брокколи вымыть, разобрать на соцветия, варить 7 минут в подсоленной воде. Сыр натереть на крупной терке. В глубокой сковороде растопить сливочное масло, обжарить в нем муку, влить молоко и добавить половину тертого сыра. На слабом огне, помешивая, довести до кипения и добавить сливки. Всыпать щепотку молотого мускатного ореха, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить в нее брокколи, залить сливочным соусом и поставить в духовку, разогретую до 180 °C, на 10-15 минут. При подаче посыпать оставшимся тертым сыром.

Калорийность одной порции 185 ккал

Время приготовления 40 минут

Уровень сложности по 10-балльной шкале 4 балла

Оладьи из цветной капусты

На 4 персоны: цветная капуста — 1 кочан, масло растительное — 2 ст. л., яйца — 2 шт., лук репчатый — 1 шт., мука — 4 ст. л., петрушка — 20 г, тмин, перец черный молотый, соль

Лук и петрушку мелко нарезать. Цветную капусту разобрать на соцветия и варить в подсоленной воде 7 минут. Откинуть на дуршлаг, остудить и мелко нарезать. В глубокой миске смешать цветную капусту, лук, петрушку и тмин. Вбить яйца, добавить муку, посолить, поперчить, перемешать до получения однородной массы. В сковороде разогреть растительное масло. Выкладывать капустную массу на сковороду столовой ложкой и обжаривать с обеих сторон. Подавать оладьи можно со сметаной и зеленым луком.

Калорийность одной порции 215 ккал

Время приготовления 40 минут

Уровень сложности по 10-балльной шкале 5 баллов

Куриное рагу с брокколи в духовке

На 3 персоны: брокколи — 1 кочан, куриные бедра — 3 шт., перец болгарский — 1 шт., фасоль стручковая — 200 г, морковь — 1 шт., лук репчатый — 1 шт., помидоры черри — 5 шт., масло оливковое — 2 ст. л., тимьян, паприка, имбирь, перец черный молотый, соль

Форму для выпекания смазать оливковым маслом. Лук очистить, нарезать тонкими кольцами, разложить на дне формы. Брокколи вымыть, разделить на соцветия, уложить на лук. Морковь нарезать мелкими кубиками и посыпать ею брокколи. Стручковую фасоль вымыть и выложить на морковь. Посолить, поперчить. Куриные бедра посолить, натереть паприкой и имбирем. Выложить бедра на овощи и добавить 150 мл воды. Болгарский перец нарезать соломкой, помидоры — четвертинками. Положить их на курицу. Слегка присыпать тимьяном. Форму накрыть фольгой и поставить в духовку, разогретую до 180 °С. Запекать в течение 45-50 минут. Подавать рагу горячим.

Калорийность одной порции 260 ккал

Время приготовления 60 минут

Уровень сложности по 10-балльной шкале 5 баллов

Омлет с брокколи

На 2 персоны: брокколи — 4 соцветия, яйца — 4 шт., молоко — 1 стакан, перец болгарский — 0,5 шт., сыр твердый — 80 г, масло сливочное — 50 г, перец черный молотый, соль

Брокколи варить в подсоленной воде 5 минут. Остудить, нарезать. Яйца взбить с солью и перцем, добавить молоко и хорошо перемешать венчиком. Болгарский перец нарезать соломкой. Сыр натереть на крупной терке. На сковороде растопить сливочное масло, в нем слегка поджарить болгарский перец. Влить в сковороду молочно-яичную смесь и поверх быстро выложить брокколи. Жарить на слабом огне. Когда омлет слегка схватится, посыпать его тертым сыром. Накрыть сковороду крышкой и жарить еще 3-4 минуты. При подаче омлет можно украсить ломтиком лимона и веточкой петрушки.

Калорийность одной порции 188 ккал

Время приготовления 20 минут

Уровень сложности по 10-балльной шкале 4 балла

Крем-суп из цветной капусты

На 2 персоны: цветная капуста — 0,5 кочана, картофель — 1 шт., масло сливочное — 15 г, сметана — 3 ст. л., лавровый лист — 1 шт., кинза — 1 веточка, лук репчатый — 1 шт., чеснок — 2 зубчика, горчица французская — 1 ст. л., сыр твердый — 100 г, хлеб белый — 200 г, соль

Цветную капусту разобрать на соцветия, варить в подсоленной воде 5 минут. Вынуть из бульона. Отдельно остудить и капусту, и бульон, в котором она варилась. Хлеб нарезать мелкими кубиками и подсушить на сухой сковороде. Лук и чеснок мелко нарезать. В сотейнике разогреть сливочное масло, в нем обжарить лук и чеснок. Добавить лавровый лист, мелко нарезанную картошку, стакан капустного бульона. Хорошо перемешать и положить цветную капусту. Тушить, пока капуста и картошка не станут мягкими. Добавить натертый на крупной терке сыр и мелко нарубленную кинзу. Еще раз все хорошо перемешать, снять с огня. Из получившейся смеси вынуть лавровый лист, перелить в блендер и взбить до однородного состояния. Если смесь слишком густая, добавить еще немного капустного бульона. Снова перелить в кастрюлю. Положить горчицу и сметану. Хорошо перемешать, посолить и подогреть, не доводя до кипения. Подавать с сухариками.

Калорийность одной порции 168 ккал

Время приготовления 40 минут

Уровень сложности по 10-балльной шкале 6 баллов

Брокколи в кляре

На 3 персоны: брокколи — 1 кочан, масло оливковое — 3 ст. л., масло растительное — 1 стакан, яйца — 2 шт., мука — 150 г, сахар — 1 ч. л., перец черный молотый, соль

Брокколи вымыть, разобрать на соцветия, отварить в подсоленной воде 5 минут. Откинуть на дуршлаг, дать остыть. Приготовить кляр: яйца взбить с солью, перцем и сахаром, добавить оливковое масло, муку и 50 мл кипяченой воды, все хорошо перемешать. В глубокой сковороде разогреть растительное масло. Каждое капустное соцветие окунуть в кляр, обжарить в масле до румяной корочки и выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Подавать брокколи в кляре можно с майонезом.

Калорийность одной порции 164 ккал

Время приготовления 20 минут

Уровень сложности по 10-балльной шкале 4 балла

Фото: Thinkstock.com/Gettyimages.ru

www.tele.ru

Капуста брокколи и цветная капуста рецепты приготовления

Незаслуженно забытая цветная капуста, уверенно возвращается на столы вместе с повальным стремлением питаться не только вкусно, но и полезно. Как оказалось, в цветной капусте гораздо больше полезных веществ и минералов, чем в привычной белокочанной. Да и выращивать и готовить первую проще, чем обычную.

Ну а если вам очень хочется, то можете называть пафосным цукини все молодые кабачки. Хотя согласитесь, «икра из цукини» вовсе не такое греющую душу название.

Впрочем, мы отвлеклись, вернемся к нашей капусте.

• Цветная капуста не отличается по цвету от белокочанной, а называют ее так, потому что в пищу употребляют не кочан, а соцветия, то есть цветки.
• Что касается брокколи, то оно отличается от цветной капусты хотя бы цветом, его соцветия имеют насыщенный зеленый, а иногда и фиолетовый оттенок. Впрочем, оба овоща относятся к одному семейству, а брокколи является подвидом цветной капусты, поэтому способы их приготовления мало чем отличаются, равно как и полезные свойства, и калорийность.
• Готовить и то, и другое просто, а есть вкусно и не калорийно. Главное в этом деле, проявить фантазию, а лучше посмотреть нашу подборку самых крутых видео-рецептов из брокколи и цветной капусты для тех, кто считает, что правильное питание обязательно должно быть еще и вкусным.

Жареная цветная капуста. Видео рецепт

Это блюдо подойдет как в качестве основного, так и в виде овощного гарнира к мясу или рыбе.

Готовится просто и быстро, получается хрустящая корочка, которая совсем не повредит вашей фигуре.

• 1 цветная капуста.
• 2 столовые ложки оливкового масла.
• Приправы по вкусу.

• Капусту разбираем на соцветия и заливаем крутым кипятком, чуть солим. Накрываем крышкой и даем настояться минут 10. Этого достаточно, чтобы капустка стала мягкой.
• Воду сливаем и посыпаем овощи приправой. Это может быть уже готовая, к примеру, куриная приправа, либо любая другая ваша любимая. Хорошо сочетается с куркумой. Если в приправе нет соли, то дополнительно посолите по вкусу.
• Туда же добавляем оливковое масло и аккуратно перемешиваем так, чтобы приправа и масло покрыли все соцветия.
• Перекладываем их в противень с антипригарным покрытием и отправляем в разогретую до 140 градусов духовку на 15-20 минут. Этого времени бывает достаточно, чтобы соцветия стали приятно золотистого цвета.
• Можно добавить к капусте панировочные сухари, тогда блюдо получается еще более хрустящим, но и чуть более калорийным.

Запеканка из цветной капусты и брокколи. Видео рецепт

Сочетание самых полезных продуктов и сыра, делает эту запеканку не только невероятной вкусной, но и диетической.

Она легко готовится из минимума продуктов, при огромном количестве вариаций рецепта.

• 0,3 кг цветной капусты.
• 0,3 кг брокколи.
• 0,3 кг тыквы.
• 3 луковицы.
• 2 столовые ложки оливкового масла.
• 150 грамм сыра.

• Капусту и брокколи разбираем на соцветия и отвариваем в подсоленной воде с закрытой крышкой 5-7 минут. Дольше не надо, поскольку овощи должны остаться слегка сырыми, ведь дальше они будут готовиться в духовке. Воду сливают, дают стечь оставшейся жидкости.
• Тыкву нарезают средними кубиками и укладывают в противень, туда же отправляем соцветия, можно их не размельчать, так получится красивее.
• Лук режем кубиками и обжариваем до золотистого цвета на сковородке. Для того чтобы он слегка карамелизовался, можно добавить щепотку сахара. Лук укладываем сверху на овощи, посыпаем сыром.
• Если вы используете соленые сорта сыра, то досаливать овощи не обязательно. Достаточно 20-30 минут в духовке, разогретой до 150-160 градусов, для того чтобы запеканка приготовилась.

Салат из брокколи без варки. Видео рецепт

Кисло-сладкий салат интересен тем, что брокколи используется сырое, однако в процессе приготовления оно маринуется.

Блюдо получается сочным и оригинальным по вкусу.

• 250 грамм брокколи.
• 1 зубчик чеснока.
• 1 столовая ложка меда.
• 1 столовая ложка яблочного уксуса.
• 1 столовая ложка льняного масла.
• 1 столовая ложка клюквы.
• Четверть яблока.
• 1 столовая ложка кешью.

• Брокколи разбираем на соцветия. Чеснок с солью давим в ступке и туда же добавляем мед, масло и уксус. Это и есть маринад, в котором должен полежать брокколи.
• Тщательно перемешав, оставляем капусту на 30 минут. После добавляем тонко порезанное яблоко, клюкву и орехи. Перемешиваем. Салат готов!

Суп-пюре из брокколи и цветной капусты. Видео рецепт

Эти виды капусты хороши тем, что в отличие от своего белокочанного брата, отлично пюрируются. Пюре из цветной капусты используют вместо привычного картофельного при правильном питании или на диете.

Супчик из брокколи и цветной капусты получается довольно густым, но вместе с тем диетическим и ярким по цвету.

• 0,3 кг брокколи.
• 0,3 кг цветной капусты.
• 3 столовые ложки оливкового масла.
• Столовая ложка муки.
• Луковица.
• пара зубчиков чеснока.
• Стакан молока.
• 75 грамм сыра.

• Овощи разбираем по цветкам и ставим вариться в чуть соленой воде. Лук и чеснок режем мелкими кубиками и обжариваем на масле, когда лук станет золотистым, добавляем муку и перемешиваем.
• Когда капуста отварится, сливаем с нее воду и добавляем обратно ее же, но в количестве 300-400 мл. Это необходимо для получения правильной консистенции. Выкладываем зажарку, горячее молоко. Ставим на слабый огонь и готовим около 10 минут.
• После пюрируем блендером и добавляем натертый сыр и перемешиваем до его растворения. Подают суп с зеленью.

Цветная капуста и брокколи. Рецепты

Рецепты из брокколи и цветной капусты позволят вам раз и навсегда полюбить эти два полезных овоща.

Да, эти овощи можно есть всегда и везде, и, кроме пользы, от них вы ничего не получите. Недаром цветную капусту называют «Королевой среди овощей» за её полезные свойства, низкую калорийность и прекрасный вкус. То же самое можно сказать и о брокколи – оба этих овоща стоят друг друга.

Итак, давайте перечислим их уникальные свойства:

• Низкая калорийность – на 100 г свежиховощей: у цветной капусты – 30 ккал, у брокколи – 34 ккал.
• Цветная капуста содержит: глюкозинолаты, борющиеся с образованием рака, тартроновую кислоту, предотвращающую жировые отложения, фолиевую кислоту, уменьшающую риск врождённых патологий при беременности, биотин, который борется с кожными заболеваниями и укрепляет нервную систему. Кроме того, в её составе масса витаминов А, В1, В2, В4, В5, В6, В9, С, Е, Н, К, РР, различных органических и полиненасыщенных кислот, минералов –кальций, калий, фосфор, магний, сера, медь, натрий, марганец, железо, цинк, кобальт, молибден.
• Брокколи недаром является подвидом цветной капусты. Всё, что есть полезного в цветной капусте, относится и к брокколи – где-то больше, где-то меньше. Кроме того, этот продукт содержит витамин U, активно борющийся с язвами, и бета-каротин, который считают витамином молодости и красоты – его в брокколи даже больше, чем в моркови.

Об этих овощах можно писать ещё много чего интересного, но поверьте на слово – польза от них огромная. Для похудения лучшего продукта вам не найти. Поэтому давайте сразу перейдём к рецептам.

Рецепты из брокколи и цветной капусты. Необычный салат

Оригинальный рецепт салата из брокколи.

• 250 г брокколи разобрать на соцветия и порезать на кусочки. Отставляем миску с брокколи в сторону и готовим заправку. В ступку кладём один зубчик чеснока, посыпаем полчайной ложкой соли и растираем. В пиалку наливаем одну столовую ложку мёда, перекладываем туда растёртый чеснок, льём яблочный уксус (1 столовая ложка) и льняное масло(1 столовая ложка) – всё хорошенько перемешиваем.
• Выливаем заправку в посуду с брокколи и перемешиваем содержимое. Накрываем брокколи тарелкой и оставляем на полчасапомариноваться. Потом добавляем 1 чайную ложку клюквы (можно порезать такое же количество изюма за неимением клюквы) и одну чайную ложку любых порезанных орехов. Для пикантности можно порезать тоненькими ломтиками четвертинку яблока. Опять всё перемешиваем и пробуем.

КБЖУ на 100 г: белки – 2,44; жиры – 6,77; углеводы – 11,78; калорийность – 111,42.

Салат из цветной капусты с сыром

• 250 г разобранной на соцветия цветной капусты порезать на кусочки. Кубиками нарезать небольшой сладкий перец, один помидор, 100 г копчёной колбасы и добавить всё к капусте.
• Натереть на мелкой тёрке 100 г сыра и также высыпатьего в капусту. Всё хорошенько перемешать,заправить одной столовой ложкой майонеза и снова перемешать – салат готов.

КБЖУ на 100 г: белки – 6,56; жиры – 9,3; углеводы – 3,84; калорийность – 123,74.

Рецепты из брокколи и цветной капусты. Овощной суп с зелёным горошком

• Порежем кубиками три картофелины, одну морковку и один корень петрушки. Всыпаем всё в 3 литра готового куриного бульона и варим 15 минут.
• Два стебля зелёного лука (его белую часть) порежем кольцами и обжарим на 50 граммах сливочного масла. 300 г цветной капусты разберём на соцветия, затем порежем зелёный лук и положим всё в кипящий суп. Добавляем туда же 100 г зелёного горошка или консервированной кукурузы и тушёный лук. Солим (1 чайная ложка), перчим (0,5 чайной ложки молотого чёрного перца), накрываем крышкой и варим ещё 10 минут.
• В конце варки досыпаем порезанную зелень (петрушку и укроп – по 80 г), накрываем крышкой, убираем кастрюлю с огня и даём настояться 15 минут.

КБЖУ на 100 г: белки – 2,1; жиры – 1,44; углеводы – 2,75; калорийность – 32,72.

Рецепты из брокколи и цветной капусты. Суп-пюре

• 650 г брокколи разбираем на соцветия, режем кусочками 4 картофелины и бросаем в кипящую воду (1,5 л). Нарезаем одну луковицу и трём на крупной тёрке 4 морковки.
• Обжариваем на сковороде лук до золотистого цвета, после добавляем к нему морковку и продолжаем жарить, пока морковь не станет мягкой. Обжарку выливаем в кипящий суп и гасим огонь.
• Солим суп (1 чайная ложка) и блендером измельчаем содержимое кастрюли. Диетический суп-пюре готов.

КБЖУ на 100 г: белки – 1,11; жиры – 0,15; углеводы – 4,32; калорийность – 21,02.

Диетическая запеканка из цветной капусты, брокколи и стручковой фасоли

• В 2 литрах воды отвариваем 100 г стручковой фасоли, потом фасоль вылавливаем и кладём на противень, а в этой же воде отвариваем 2 минуты 450 г разобранной на соцветия цветной капусты, потом выкладываем её к фасоли и то же самое делаем с брокколи. Нарезаем мелко два зубчика чеснока и кладём к овощам.
• Два яйца взболтаем в миске, не забыв посолить (0,5 чайной ложки). К яйцам кладём 3 столовые ложки майонеза и 2 столовые ложки сметаны – всё хорошо перемешиваем и заливаем содержимым овощи.
• Противень ставим в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на четверть часа, после вынимаем противень, обсыпаем овощи натёртым на мелкой тёрке сыром (100 г) и вновь ставим противень в духовку на 10 минут. Вкусная запеканка готова.

КБЖУ на 100 г: белки – 5,14; жиры – 6,73; углеводы – 4,4; калорийность – 94,77.

Рецепты из брокколи и цветной капусты. Блюдо со специями

• 450 гразобранной на соцветия цветной капусты заливаем крутым кипятком. Солим (1 чайная ложка), накрываем миску крышкой и оставляем на 10 минут, чтобы капуста стала мягче.
• После сливаем воду, а капусту посыпаем приправой к курице (1 столовая ложка) и поливаем тремя столовыми ложками оливкового масла.
• Перемешиваем и перекладываем на противень. Противень ставим на 20 минут в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Пробуйте – вам должно понравиться.

КБЖУ на 100 г: белки – 2,42; жиры – 6,24; углеводы – 5,14; калорийность – 82,52.

Рецепты из брокколи и цветной капусты. С курицей в соусе

• Полкилограмма цветной капусты разбираем на соцветия и опускаем в кипящую подсоленную воду на 5 минут. После воду сливаем, но один стакан этой воды сохраняем для будущего соуса. Полкилограмма куринойгрудки режем на кусочки и обжариваем на сковородке на растительном масле (1 столовая ложка), огонь ставим сильный.
• Нарезаем одну луковицу и 3 зубочка чеснока и обжариваем на сковороде наподсолнечном масле (1 столовая ложка). Добавляем к ним два порезанных помидора и один порезанный сладкий перец. Тушим под крышкой не более 5 минут. В отдельную миску кладём 3 чайные ложки кетчупа, заливаем 150 граммами оставленной нами воды, в которой варилась капуста, и хорошенько размешиваем.
• Добавляем по четверти чайной ложки соли и молотого чёрного перца, одну чайную ложку сахара и две столовые ложки сметаны. Снова размешиваем и выливаем полученный соус к овощам на сковородке. Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим две минуты.
• Смазываем форму для запекания подсолнечным маслом (1 столовая ложка) и выкладываем в неё один слой цветной капусты (половину всего количества капусты), сверху укладываем слой курицы (половину от всего количества курицы) и заливаем половиной соуса с овощами. Опять укладываем слоем оставшуюся капусту, затем сверху оставшуюся курицу и всё поливаем оставшимся соусом с овощами.
• Посыпаем дополнительно 100 граммами тёртого на крупной тёрке сыра и по 50 граммов мелко нарезанной зелени (укроп, петрушка). Отправляем форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, и выпекаем в течение получаса. После даём запеканке остыть и подаём на стол.

КБЖУ на 100 г: белки – 8,8; жиры – 4,03; углеводы – 4,2; калорийность – 86,81.

Студентка ПТУ так быстро щёлкала семечки, что захлебнулась подсолнечным маслом.

Капуста брокколи на сковороде — 5 быстрых и вкусных рецептов приготовления

Здравствуйте дорогие читатели!

Продолжаем готовить блюда из свежо собранного урожая. Сегодня приготовим брокколи на сковороде. Несмотря на простоту таких рецептов, в результате можно получить замечательное блюдо. Которое идеально будет смотреться, как на праздничном столе, так и в повседневный день. Единственное отличие станет декорация готовой закуски.

Брокколи это однолетнее растение. Ещё со времен Древнего мира её прозвали «королевой» капусты. А многие считали и считают до сих пор, что она является подвидом цветной капусты. О которой мы говорили в предыдущих статьях и даже замариновали пару баночек. Имеется ещё один положительный фактор этого овоща — это его полезные качества. Которых кстати в составе совсем не мало. Например содержание таких витаминов, как E, A, РР, К, U, С, и группы B.

В приготовлении блюд обычно используют соцветия и стебли брокколи. Цвет такого овоща бывает двух видов: фиолетового и зеленого. Мы же чаще встречаемся со вторым вариантом. Несмотря на то, что данный овощ в России практически не выращивается, это не останавливает наших садоводов. Которые всё же высаживают его и ухаживают на протяжении всего летнего периода.

Чтобы полностью сохранить вкусовые качества этого овоща, ни в коем случае не переваривайте его. Поэтому в большинстве случаев его бланшируют или обжаривают.

Кстати такая капуста является незаменимым продуктом у диабетиков и любителей сладкого. А все потому, что в ней содержится сульфорафан, он то и стабилизирует уровень сахара в крови. И защищает стенки кровеносных сосудов от любых повреждений.

Как приготовить капусту брокколи на сковороде — быстро и вкусно

Начнём рассматривать нашу подборку с элементарного рецепта. В состав которого используется минимальное количество ингредиентов. А в результате получим замечательный гарнир к рыбному или мясному деликатесу. Ну, что готовы учиться? Тогда запасаемся капустой и приступаем…

• Брокколи — 800 гр.
• Масло сливочное — 20 гр.
• Растительное масло — 3 ст.л.
• Соль по вкусу

1. Первым делом займемся обработкой капусты. Берем брокколи, разбираем её на соцветия. При этом срезав излишки стебля.

2. А пока можно влить в небольшой сотейник воду и поставить её на огонь. Как только она закипит посолить по вкусу. И аккуратно уложить в неё брокколи. Довести до кипения, время бланширования 3-4 минуты после закипания.

По истечению времени, вынуть капусту при помощи шумовки. Уложить на тканевое полотенце и дать стечь остаткам жидкости.

3. В это время ставим сковороду на огонь. Идеальным вариантам будет использовать посуду формы вок. Вливаем в неё необходимое количество растительного масла и кусочки сливочно. Растапливаем на среднем огне.

Затем добавляем брокколи. Обжариваем с двух сторон до красивой корочки. Что приятна будет Вашему глазу.

Снимаем с огня и подаем к столу. Уложив на порционную тарелку в виде основного блюда или, как дополнение. Например брокколи отлично сочетается с рассыпчатым рисом и куском рыбы.

Омлет с брокколи на сковороде, пошаговый рецепт

Для получения полезного и диетического завтрака предлагаю Вам приготовить омлет с добавлением брокколи. Уверяю Вас получается не только вкусно, но и очень сытно. От такого блюда зарядитесь положительной энергией на целый день.

А, чтобы пошагово рассмотреть вариант приготовления, представляю Вашему вниманию небольшой видеоролик. Где даны все рекомендации и подробно расписан процесс готовки.

Омлет и вправду получился очень аппетитным. Очень люблю моцареллу. Меня порадовала, что в данном варианте используется именно этот вид сыра.

Как вкусно приготовить брокколи в кляре

Довольно знакомый всеми вариант. Когда овощи, да вообще любой продукт обжаривают в кляре. Кто-то данный метод предпочитает называть темпура. Всё дело в тесте, именно оно придаст нашему ингредиенту пышность и свой особенный вкус. А если в состав жидкой массы добавить острый красный перчик, мы получим замечательную острую закуску.

• Брокколи — 400 гр.
• Мука пшеничная- 1 ст.
• Мука кукурузная- 1/2 ст.
• Разрыхлитель теста- 1 ч.л.
• Вода газированная-250 мл.
• Соль по вкусу
• Паприка-1/4 ч.л.
• Перец красный жгучий- 1/4 ч.л.
• Карри-12 ч.л.
• Растительное масло (для жарки) — 900 мл.

• Йогурт классический (не сладкий) — 180 гр.
• Масло оливковое — 3 ст.ложки
• Соль и сахар — по вкусу
• Чеснок — 2 зубчика
• Зелень петрушки — пару веточек

1. Займемся приготовлением кляра. В глубокую чашу всыпаем два вида муки, разрыхлитель, соль, перец красный, паприку и карри. Всё перемешиваем, чтобы получить однородную смесь.

Вливаем небольшое количество воды и перемешиваем смесь. Но не взбиваем, весь процесс приготовления кляра должен проходить вручную. Если жидкости оказалось недостаточно влейте ещё немного. В результате мы должны получить тесто консистенции, как на блины.

2. Теперь, когда тесто готово можно заняться подготовкой капусты. Брокколи промываем, разбираем на соцветия и снова моем. Закидываем в кипящую воду и бланшируем в течение 1 минуты.

По истечению времени вынимаем и укладываем на полотенце. Наша задача, чтобы с соцветия стекла вся излишняя жидкость. Иначе во время жарки она повлияет на процесс, и кипящее масло начнёт брызгать.

Переходим к обжариванию капусты. В сотейник вливаем растительное масло. Желательно выбирать сковороду поглубже. Ждём пока оно нагреется. Чтобы проверить жир на готовность, капните в него каплю готового теста. Если оно всплывет на поверхность и зашипит, значит можно приступать к жарке.

В готовое тесто окунаем брокколи, промокнув его со всех сторон. Поднимаем соцветие над чашей, ждём пока излишки жидкой массы стекут. Затем аккуратно окунаем капусту в масло. Готовим до золотистой корочки, периодически переворачивая соцветия при помощи вилки.

Не старайтесь выложить всю капусту в кипящее масло. Иначе оно просто прожариться не равномерно и не дойдёт до готовности. Да и Вам будет не удобно следить за овощем.

Готовую капусту в тесте выкладываем на салфетки. Для того, чтобы бумага впитала в себя излишки масла.

3. Приступим к приготовлению вкусного соуса. Он послужит дополнением к брокколи в кляре.

В посуду выкладываем йогурт, не сладкий используем только классику. Всыпаем соль и сахар по вкусу. Зубчики чеснока очищаем от шелухи и пропускаем через пресс или трём на терке. Сюда же добавляем резаную зелень петрушки. Все хорошенько перемешиваем.

Выкладываем жареную капусту в кляре на тарелку. И подаем с изумительным соусом. Можете задекорировать тарелку свежей зеленью. Брокколи приготовленное по этому рецепту получается хрустящим. Главное, чтобы соцветия были не совсем мелкими.

Быстрый рецепт приготовления капусты брокколи с яйцом

Данный рецепт довольно прост в приготовлении. Но благодаря добавленным в состав овощей он становится гораздо питательней. Что в разы увеличивает его полезные качества.

• Брокколи — 800-900 гр.
• Яйцо куриное — 3 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Перец болгарский — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль, перец молотый — по вкусу
• Зелень кинзы
• Масло растительное — для жарки

1. Приступим к обработке и нарезке овощей. Болгарский перец зачищаем от семенного гнезда и промываем под проточенной водой. Нарезаем соломкой или небольшими дольками. Морковь чистим от кожицы и натираем на крупной терке. Репчатый лук зачищаем от шелухи, шинкуем мелкой крошкой. Зелень промываем, обдаем кипятком. Встряхиваем от остатков жидкости, нарезаем мелко, по желанию.

Пока капуста у нас вымачивается, поставим воду на сильный огонь. Доведем её до кипения и посоли по вкусу. Затем добавляем брокколи и бланшируем соцветия в течение 3 минут.

По истечению времени сливаем все содержимое через сито. Брокколи оставляем в этой же посуде, даём стечь излишкам воды.

3. Займемся приготовлением обжарки. В сковороду вливаем небольшое количество растительного масла. Следом кладем резаные овощи: репчатый лук, морковь и болгарский перец. Обжариваем все овощи до готовности.

Затем добавляем бланшированные брокколи, накрываем крышкой и продолжаем тушить в течение 3 минут.

Спустя время вливаем яичную смесь. Для этого яйца разбиваем в чашу и взбиваем их до однородной консистенции. Снова накрываем крышкой и тушим массу ещё 1-2 минуты на среднем огне. В конце приготовления добавляем по необходимости соль и черный перец. А также не забываем про резаную кинзу.

Такое блюдо отлично сочетается с любым гарниром. И предпочтительно подается на завтрак или обед. Приятного аппетита!

Как пожарить брокколи на сковороде с чесноком

И напоследок предлагаю Вам рассмотреть ещё один рецепт. Который в нашей семье пользуется большим спросом. А все потому, что в состав входит минимальное количество ингредиентов. Несмотря на это вкус просто изумителен.

• Брокколи — 600-800 гр.
• Масло оливковое — 2 ст.ложки
• Чеснок — 3 зубчика
• Соль и черный молотый перец — по вкусу

1. Данный рецепт приготовления мы начнём с обработки капусты. Брокколи разбираем на соцветия и промываем.

Ставим воду на сильный огонь всыпаем необходимое количество соли. Как только жидкость закипит всыпаем соцветия капусты. Доводим до кипения и продолжаем варить овощ в течение 3-5 минут. Время варки зависит от размера соцветия. Если они мелкие, следовательно, и время готовки уменьшается.

По истечению времени вынимаем брокколи из кастрюли. Даём стечь остаткам жидкости и пока оставляем в стороне.

2. Чеснок зачищаем от шелухи. Нарезаем на тонкие пластинки.

В сковороду вливаем необходимое количество масла. Нагреваем его на среднем огне. Затем добавляем чеснок и обжариваем его в течение 3 минут. Периодически помешивая.

Учтите, что дольки чеснока не должны сгореть иначе овощ, и масло приобретет вкус и запах гари.

По мере готовности вынимаем пластинки овоща со сковороды. Следом всыпаем бланшированную капусту. Солим и перчим по вкусу, обжариваем в течение 3-4 минут. Затем добавляем чеснок и продолжаем жарить ещё минуту.

Закуска готова, можно приступать к приёму пищи. Приятного аппетита!

Вот такую познавательную подборку мы сегодня рассмотрели. Так, что срывайте свои созревшие соцветия капусты и готовьте в удовольствие. А если вы планируете заморозить брокколи на зиму, в этом Вам поможет моя предыдущая статья. Где я подробно описала процесс хранения цветной капусты. Это два аналогичных овоща, а значит и хранение у них одинаково.

8 рецептов с цветной капустой и брокколи

«Королева среди овощей» — именно так называют цветную капусту многие кулинары. Нетрудно догадаться почему. Огромное количество полезных веществ, простота приготовления и отменный вкус — не каждый продукт может похвастаться такими качествами. Не говоря уж о диетических свойствах.

С диетических свойств и начнем. Они поистине уникальны. Во-первых, калорийность 100 г приготовленной на пару цветной капусты составляет всего 25 ккал. В этом смысле она действительно чемпионка среди овощей. А во-вторых, капуста содержит редкую тартроновую кислоту, которая не позволяет образовываться в организме жировым отложениям. Ну а количество полезных свойств, умещающихся в этих 25 ккал, просто поражает. Это и глюкозинолаты, предотвращающие образование рака; и биотин, который не дает развиться кожным заболеваниям и укрепляет нервную систему; и фолиевая кислота, особенно необходимая беременным женщинам — она уменьшает риск врожденных патологий. Помимо всего перечисленного, цветная капуста содержит витамины С, A, группы В, всевозможные органические и полиненасыщенные кислоты, крахмал, минеральные соли кальция, фосфора, магния, серы, натрия, меди, марганца, железа, цинка, кобальта и молибдена. Вот как много «умной» пользы в цветной капусте! Не случайно Марк Твен окрестил ее «капустой, окончившей колледж».

Такого же звания заслуживает родственница цветной капусты — брокколи, которую американские повара называют капустой с высшим образованием. В чем-то брокколи даже превосходит цветную капусту, хотя и считается ее подвидом. Она содержит больше витаминов группы В, необходимых человеку для поддержания сердечно-сосудистой системы. И аскорбиновой кислоты в брокколи в два раза больше. По ее содержанию капустка обгоняет даже апельсин! Кроме того, брокколи является одним из главных растительных источников витамина К, который в нашем организме отвечает за свертываемость крови. Ну а еще одним преимуществом брокколи является ее устойчивость к температурным колебаниям, которая позволяет выращивать ее практически на любой почве.

Кстати, именно с этим свойством брокколи связана старая легенда о том, как капуста помогла выстоять маленькому городу во времена Римской империи. Однажды римские войска осадили город. Жители его мужественно защищались и не сдались, даже когда истощились все запасы провизии. Как им удалось выдержать блокаду? Дело в том, что в городе рос удивительный овощ, который спас их от голодной смерти. В честь волшебной капусты город назвали Брокколи, что в переводе с латыни означает «кулак». Так это было или нет — мы не знаем. Бесспорно одно: вкусные и питательные блюда из брокколи и цветной капусты полезны для вашего здоровья.

Салат с цветной капустой и брокколи

На 3 персоны: брокколи — 0,5 кочана, цветная капуста — 0,5 кочана, лук-шалот — 40 г, лук репчатый красный — 1 шт., перец болгарский красный — 0,5 шт., перец болгарский желтый — 0,5 шт., яблоки красные — 0,5 шт., фасоль стручковая — 50 г, кукуруза — 50 г, лук зеленый — 20 г, петрушка — 20 г, базилик — 20 г, лимоны — 1 шт., масло оливковое — 2 ст. л., соль

Цветную капусту и брокколи промыть, варить в подсоленной воде 5 минут, откинуть на дуршлаг, разделить на соцветия. Стручковую фасоль варить в подсоленной воде 7-10 минут, откинуть на дуршлаг и остудить. Лук-шалот очистить, красный репчатый лук нарезать очень тонкими кольцами. Красный и желтый болгарский перец нарезать соломкой. Яблоко очистить от сердцевины и нарезать тонкими дольками. Листья базилика и петрушки отделить от стеблей (стебли выбросить). Зеленый лук нарезать крупными перьями. Все ингредиенты смешать в глубокой миске, добавить кукурузу. Салат заправить соком половины лимона и оливковым маслом. Посолить. Перед подачей еще раз аккуратно перемешать.

Калорийность одной порции 120 ккал

Время приготовления 15 минут

Уровень сложности по 10-балльной шкале 4 балла

Запеканка из цветной капусты

На 4 персоны: цветная капуста — 1 кочан, филе куриное — 300 г, сыр твердый — 200 г, чеснок — 2 зубчика, яйца — 3 шт., сливки 10 %-ные — 1 стакан, шпинат — 30 г, масло растительное — 2 ст. л., перец черный молотый, соль

Калорийность одной порции 265 ккал

Время приготовления от 1 часа

Уровень сложности по 10-балльной шкале 7 баллов

Брокколи в сливочном соусе

На 3 персоны: брокколи — 1 кочан, масло сливочное — 5 ст. л., молоко — 240 мл, мука — 60 г, сливки 30 %-ные — 230 мл, сыр твердый — 100 г, масло растительное — 1 ст. л., орех мускатный молотый, перец черный молотый, соль

Калорийность одной порции 185 ккал

Время приготовления 40 минут

Уровень сложности по 10-балльной шкале 4 балла

Оладьи из цветной капусты

На 4 персоны: цветная капуста — 1 кочан, масло растительное — 2 ст. л., яйца — 2 шт., лук репчатый — 1 шт., мука — 4 ст. л., петрушка — 20 г, тмин, перец черный молотый, соль

Лук и петрушку мелко нарезать. Цветную капусту разобрать на соцветия и варить в подсоленной воде 7 минут. Откинуть на дуршлаг, остудить и мелко нарезать. В глубокой миске смешать цветную капусту, лук, петрушку и тмин. Вбить яйца, добавить муку, посолить, поперчить, перемешать до получения однородной массы. В сковороде разогреть растительное масло. Выкладывать капустную массу на сковороду столовой ложкой и обжаривать с обеих сторон. Подавать оладьи можно со сметаной и зеленым луком.

Калорийность одной порции 215 ккал

Время приготовления 40 минут

Уровень сложности по 10-балльной шкале 5 баллов

Куриное рагу с брокколи в духовке

На 3 персоны: брокколи — 1 кочан, куриные бедра — 3 шт., перец болгарский — 1 шт., фасоль стручковая — 200 г, морковь — 1 шт., лук репчатый — 1 шт., помидоры черри — 5 шт., масло оливковое — 2 ст. л., тимьян, паприка, имбирь, перец черный молотый, соль

Калорийность одной порции 260 ккал

Время приготовления 60 минут

Уровень сложности по 10-балльной шкале 5 баллов

Омлет с брокколи

На 2 персоны: брокколи — 4 соцветия, яйца — 4 шт., молоко — 1 стакан, перец болгарский — 0,5 шт., сыр твердый — 80 г, масло сливочное — 50 г, перец черный молотый, соль

Брокколи варить в подсоленной воде 5 минут. Остудить, нарезать. Яйца взбить с солью и перцем, добавить молоко и хорошо перемешать венчиком. Болгарский перец нарезать соломкой. Сыр натереть на крупной терке. На сковороде растопить сливочное масло, в нем слегка поджарить болгарский перец. Влить в сковороду молочно-яичную смесь и поверх быстро выложить брокколи. Жарить на слабом огне. Когда омлет слегка схватится, посыпать его тертым сыром. Накрыть сковороду крышкой и жарить еще 3-4 минуты. При подаче омлет можно украсить ломтиком лимона и веточкой петрушки.

Калорийность одной порции 188 ккал

Время приготовления 20 минут

Уровень сложности по 10-балльной шкале 4 балла

Крем-суп из цветной капусты

На 2 персоны: цветная капуста — 0,5 кочана, картофель — 1 шт., масло сливочное — 15 г, сметана — 3 ст. л., лавровый лист — 1 шт., кинза — 1 веточка, лук репчатый — 1 шт., чеснок — 2 зубчика, горчица французская — 1 ст. л., сыр твердый — 100 г, хлеб белый — 200 г, соль

Цветную капусту разобрать на соцветия, варить в подсоленной воде 5 минут. Вынуть из бульона. Отдельно остудить и капусту, и бульон, в котором она варилась. Хлеб нарезать мелкими кубиками и подсушить на сухой сковороде. Лук и чеснок мелко нарезать. В сотейнике разогреть сливочное масло, в нем обжарить лук и чеснок. Добавить лавровый лист, мелко нарезанную картошку, стакан капустного бульона. Хорошо перемешать и положить цветную капусту. Тушить, пока капуста и картошка не станут мягкими. Добавить натертый на крупной терке сыр и мелко нарубленную кинзу. Еще раз все хорошо перемешать, снять с огня. Из получившейся смеси вынуть лавровый лист, перелить в блендер и взбить до однородного состояния. Если смесь слишком густая, добавить еще немного капустного бульона. Снова перелить в кастрюлю. Положить горчицу и сметану. Хорошо перемешать, посолить и подогреть, не доводя до кипения. Подавать с сухариками.

Калорийность одной порции 168 ккал

Время приготовления 40 минут

Уровень сложности по 10-балльной шкале 6 баллов

Брокколи в кляре

На 3 персоны: брокколи — 1 кочан, масло оливковое — 3 ст. л., масло растительное — 1 стакан, яйца — 2 шт., мука — 150 г, сахар — 1 ч. л., перец черный молотый, соль

Брокколи вымыть, разобрать на соцветия, отварить в подсоленной воде 5 минут. Откинуть на дуршлаг, дать остыть. Приготовить кляр: яйца взбить с солью, перцем и сахаром, добавить оливковое масло, муку и 50 мл кипяченой воды, все хорошо перемешать. В глубокой сковороде разогреть растительное масло. Каждое капустное соцветие окунуть в кляр, обжарить в масле до румяной корочки и выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Подавать брокколи в кляре можно с майонезом.

Калорийность одной порции 164 ккал

Время приготовления 20 минут

Уровень сложности по 10-балльной шкале 4 балла

“

www.vashi-recepti.ru

Блюда из капусты брокколи — быстрые и вкусные рецепты

Если к цветной капусте большинство людей относятся хорошо, то к брокколи многие люди относятся категорически отрицательно. И напрасно, ведь как говорится: «Вы просто не умете ее готовить!». И сегодня я расскажу Вам, как сделать эту прекрасную овощную культуру по-настоящему вкусной!

Ах, какие из него получаются шикарные блюда, чего только стоит суп-пюре… А еще пасты, запеканки, салаты, выпечка и многое другое. Всех рецептов, конечно, в одной статье не напишешь, но хотя бы прикоснуться к этой «вкусной» теме вполне возможно.

Вообще нашу сегодняшнюю героиню называют королевой капусты. А ведь королевой лишь бы кого не назовут. Значит есть на то веские причины. И они действительно есть.

А знаете ли Вы, что этот овощ сильнейший антиоксидант? Достаточно употреблять по одной свежей штучке в день, чтобы поддерживать организм в хорошем состоянии, избежать множества серьезных заболеваний или успешно бороться с ними. Так что бороться с заболеваниями можно не только лекарствами, а просто почаще готовя нашу изумрудную красавицу.

Сегодня мы приготовили для Вас подборку интересных и простых рецептов из капусты брокколи, попробуйте приготовить вместе с нами, и этот овощ будет завсегдатаем в Вашем меню.

Вкусное блюдо из брокколи и цветной капусты — запеканка в духовке

Запеканки – какие они разные: сладкие, мясные, рыбные, овощные. А сегодня я предлагаю Вашему вниманию запеканку с очень вкусными овощами, с нежнейшим соусом на основе сливок.

Блюдо мы будем готовить с добавлением куриного филе. Но если Вы не хотите добавлять мясо, просто не кладите его, тогда получится практически вегетарианская запеканка.

Нам понадобится:

• 500 грамм варёного куриного мяса (или на ваш вкус)
• 400 грамм брокколи
• 400 грамм цветной капусты
• 150 грамм сыра
• 30 миллилитров растительного масла
• 300 миллилитров сливок
• 1,5 столовые ложки муки
• 1 морковь
• 1 репчатый лук
• 1 зубок чеснока
• соль, красный молотый перец и приправа «Прованские травы» по вкусу

Приготовление:

1. Нарезать куриное филе небольшими кусочками. Лук и морковь порезать небольшими по размеру кубиками. Сыр измельчить на терке. Если имеется твердый сорт, типа пармезан, то будет просто замечательно. С ним корочка получается удивительно румяной и вкусной.

2. Сковородку согреть на огне. Влить растительное масло и прогреть его. Всыпать лук, потомить, при обжаривании, 5 минут, Затем выложить кубики моркови.

Обжарить до состояния, пока лук слегка зарумянится, а морковь обмякнет.

3. Следом добавляем кусочки филе.

И обжариваем его до состояния, пока мясо не побелеет, примерно минут 10. В течение этого времени периодически помешиваем содержимое, чтобы у нас ничего не пригорело.

4. Добавить муку. Она нужна нам для того, чтобы загустить соус, в таком случае запеканка не будет разваливаться, и будет красиво смотреться при подаче. Хорошенько перемешать.

5. После того, как мука разошлась и слегка обжарилась, появится легкий ореховый запах. Как правило, для этого бывает нужно 2 — 3 минуты.  И значит пришло время добавить сливки и при помешивании, довести получившийся соус до кипения.

Кипятить не надо, чтобы сливки не растеряли все свои полезные качества.

Если Вам покажется, что сливки жирноваты, то можете заменить их обычным молоком.

6. Цветную капусту и брокколи ополоснуть водой и разобрать на соцветия. Выложить их в жаропрочную посуду с высокими бортиками. Способ выкладки можно выбрать любой – или слоями, или вперемежку, то есть как больше нравится.

7. Вылить содержимое сковороды поверх капусты, распределяя его равномерно по всей поверхности посуды. Уже получается невероятно красиво.

8. Сразу же посыпать блюдо сыром. Готовиться оно будет не долго, поэтому сыр в данном случае будет уместен сразу.

Капусту брокколи готовят недолго, чтобы она не потеряла полезные свойства при термической обработке.

9. Духовку заранее прогреть. Нам будет нужна температура 180 градусов. Поставить форму с содержимым в духовой шкаф и запекать 15 минут.

За это время сыр подрумянится, а капуста останется слегка хрустящей, сохранив форму и свой замечательный вкус.

Подавать запеканку можно как самостоятельное блюдо, или же месте с отварным картофелем, рисом или макаронными изделиями. Получается очень вкусно!

Готовьтесь к тому, что у Вас обязательно попросят добавку.

Брокколи, жаренная со стручковой фасолью в соевом соусе на скорую руку

Я очень люблю стручковую фасоль с чесночком, а в сочетании с брокколи это блюдо получается еще более вкусным. Обжаренные быстрым способом овощи можно подавать, как отдельно, так и  в качестве отличного гарнира к любому мясу.

Очень хорошо подать к такому блюду черный хлеб.

Приготовим овощи с добавлением перчика, чтобы добавить остроты и аромата. Хотя, если Вы не любитель острого, то перец класть не обязательно.

Нам понадобится:

• Капуста брокколи — 400 грамм
• Стручковая фасоль — 400 грамм
• Чеснок — 3-4 зубчика
• Соевый соус — 1 — 2 ст. ложки
• Перец острый — 0,5 — 1 штука
• Соль — по вкусу
• Растительное масло — 30 грамм
• Вода — 3-4 столовые  ложки
• Рисовый крахмал — 1 чайная ложка на 1/3 стакана воды (если нет рисового, можно использовать кукурузный)

Приготовление:

1. Измельчаем чеснок и обжариваем его на сковороде в разогретом растительном масле. Время обжаривания должно составить не более 20 секунд, иначе чеснок даст не очень вкусный аромат всему блюду в целом.

Сковороду для данного рецепта лучше взять с высокими бортами. А если на Вашей кухне найдется китайский вок, то это будет вообще замечательно.

2. Брокколи ополоснуть и разобрать на соцветия. Промокнуть бумажными салфетками, чтобы от воды не брызгало масло, и выложить к чесноку.

3. Сразу же выкладываем к ней стручковую фасоль. Ее следует заранее очистить от хвостиков с двух сторон и порезать на фрагменты со стороной примерно в 2 — 2,5 см. Перемешать и потомить в сковороде пару минут.

4. Теперь можно добавить порезанный красный стручковый перец. Не забудьте очистить у него семена. Если он не сильно острый, то добавьте целую перчину, а если это чили, то скорее всего, целого будет многовато. В этом случае добавить можно по вкусу.

А также сразу же вместе с ним влить соевый соус и воду, и любую приправу для овощей, ту которой обычно пользуетесь.

После добавления каждого компонента, содержимое аккуратно и быстро перемешиваем, чтобы все равномерно распределилось по всему блюду.

В завершении сковороду закрыть крышкой и потомить содержимое минут 5 — 7, в течении этого времени, можно пару раз перемешать овощи, чтобы они не пригорели, и тушились все одинаково. Посолить в случае надобности, хотя при добавлении соевого соуса, это может быть и не обязательно.

Можно заметить, что наше блюдо изменило цвет, а также у него появился просто замечательный аромат.

5. А пока овощи томятся под крышкой, развести крахмал. Как можно видеть по рецепту лучше взять рисовый, но если такого нет, то можно использовать и картофельный.

Влить его в овощную смесь.

Все еще раз хорошенько перемешать примерно в течение 30 секунд, и убрать сковороду с огня. Накрыть крышкой и дать немного отдохнуть. Через 5 минут блюдо можно подавать к столу.

Суп-пюре из брокколи, цветной и брюссельской капусты за 10 минут

Иногда хочется разнообразить свое меню чем-нибудь необычным и вкусненьким. А если это блюдо получается еще и полезным, то долго не думаешь, просто берешь и готовишь.

И вот и рецепт – суп-пюре сразу из трех видов капусты — брюссельской, цветной и брокколи, да еще и со шпинатом. Супчик получается божественно вкусным!

Приготовление этого первого блюда занимает всего десять минут.

Что понадобится:

• брокколи — 0,5 кг.
• брюссельская капуста — 0,5 кг.
• цветная капуста — 0,5 кг.
• шпинат — 0,3 кг.
• сливки — 0,5 л.
• соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Сразу же подготовить все овощи, помыть их, разобрать на соцветия, если требуется, и очистить, отрезать все лишнее. Готовить суп можно из свежих, и замороженных ингредиентов.

Свежие овощи перед приготовлением лучше положить в прохладную, подсоленную воду, чтобы убрать мелких букашек

2. Приготовить две кастрюльки. В одну из них, ту, которая побольше соответственно наливаем побольше воды. Здесь будем варить смесь всех сортов капусты.

Поставить ее на огонь, накрыть крышкой и довести до кипения. Посолить по вкусу. Как только вода закипит, забросить все кочанчики и соцветия. Вновь довести до кипения и варить минут 7, до готовности.

Готовность можно определить так – проткнуть ножом капусту, если она мягкая, значит готова.

3. Достать наше зеленое многообразие при помощи шумовки, и выложить в чашу кухонного комбайна, или миксера. Так как мы будем готовить пюре, то нам понадобится все овощи мелко измельчить.

Оставьте несколько соцветий брокколи для украшения.

Можно также воспользоваться погружным блендером. Но пока не торопитесь, у нас еще не сварен шпинат.

4. В маленькой кастрюльке также согреть воду, и в кипящую выложить шпинат. После закипания варить его две минуты. Затем откинуть на дуршлаг, сохранив отвар. Кстати, хочу напомнить, что из шпината мы также готовили вкусные супы.

Капустный отвар мы использовать не будем. Считается, что он не полезен, так как при варке в нем образуются вредные для организма соединения, и поэтому употреблять его не рекомендуется.

5. Теперь, когда все сварено, пробить овощи в пюре. Если перемалывается с трудом, то добавьте в блендер немного воды, в которой варился шпинат.

6. Перелить смесь в кастрюлю и добавить отвар от шпината столько, сколько Вам понадобится по густоте. Еще раз пробить все погружным блендером. Довести массу до кипения.

Подогреть сливки и влить их в кастрюлю. Вновь довести до кипения, но не кипятить. Сливки не терпят кипячения.

7. Поэтому, как только суп закипит, сразу же уберите его с плиты. Добавьте соль, перец по вкусу и закройте крышкой. Пусть настоится еще десять минуток.

Кстати, в такой супчик можно добавить мускатный орех, получается блюдо со вкусом ореха. Интересно!!!

8.  Готово! Наливаем в тарелку, украшаем соцветием брокколи. Великолепно и совсем не долго! Приятного аппетита!

Такой супчик хорош и в горячем и в холодном виде. И нужно ли говорить, что в нем просто масса всяких полезных веществ и витаминов.

Капуста брокколи с курицей и овощами

Как гласит китайская мудрость:» Прячь мясо под овощами». И это очень правильно, полезно и при этом еще и вкусно! И мы сегодня решили воспользоваться этой мудростью. и приготовить вкусное, полезное блюдо.

Готовка капусты брокколи с куриным филе занимает не так много времени, и при этом Вы неизменно получаете полноценное, вкусное блюдо.

Нам понадобится:

• Брокколи — 500 грамм
• Куриное филе — 500 грамм
• Морковь большая —  1 штука
• Луковица — 1 штука
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль, перец — по вкусу
• Оливковое масло — 3 ст. ложки

Приготовление:

1. Морковь помыть, очистить и порезать половинками кружочков, если она крупная, и кружочками, если взяли две мелкие. Старайтесь брать ее сочную, она даст и цвет, и сладковатый вкус.

2. Нашинковать лук тонкими полукольцами, или же можно порезать четвертинками колец, если луковица крупная.

Чеснок измельчить любым из известных способах. Кусочки при этом могут быть, как совсем невидимыми. так и вполне осязаемыми, в зависимости от Вашего предпочтения.

3. Капусту разделить на соцветия, и порезать на отдельные сегменты, удобные для еды.

4. Нарезать филе небольшими кусочками.

4. В сковороде согреть немного оливкового масла и обжарить на нем лук с чесноком. Когда лук слегка обмякнет, и станет полупрозрачным, добавить куриное филе и морковь. Сразу же перемешать и накрыть крышкой, чтобы морковь стала помягче, а курица побелела.

Практически все это нужно довести до полу-готовности.

5. Затем добавить брокколи. Сразу же посолить и поперчить по вкусу. Снова накрыть крышкой и тушить все вместе еще минут 20, уже до готовности.

Брокколи — отличный помощник в поддержании нормального веса. Поэтому готовить с ней не только вкусно, но и полезно!

Готовность определяем путем снятия пробы. Овощи не должны быть жесткими, а филе должно хорошо пропариться.

Фактически, это блюдо мы должны не жарить, а тушить. Чтобы максимально сохранить нежность и собственный вкус всех компонентов. Получается оно очень вкусным, и кушают его всегда с большим удовольствием!

Вообще, следует сказать, что сочетание брокколи с курицей в любом исполнении всегда великолепно. Даже, если просто курочку обжарить, а капусту отварить и приправить чесноком.

Простой и вкусный рецепт брокколи с фаршем в сметане и сыре

Если мы думаем, что приготовить из фарша и овощей на скорую руку, то зачастую на ум приходят мысли о запеканке. И одну из них мы уже готовили сегодня в первом рецепте.

А сейчас я хочу предложить еще один рецепт. На этот раз это будет паста с овощами. О-о-о…, как же это будет вкусно!!!

Вы наверняка подумали, что это долго… Нет, совсем не долго, и сейчас, прочитав рецепт, Вы приятно удивитесь тем, что приготовить такое блюдо на самом деле проще некуда. А главное весь процесс пройдет с маленькими временными затратами.

Нам понадобится:

• Макароны — 160 грамм
• Лук — 2 средние головки
• Морковь — 1 штука
• Помидор — 1 штука
• Фарш куриный — 200 грамм
• Брокколи — 200 грамм
• Сметана — 30 грамм
• Сыр пармезан (либо другой твердый) — 30 грамм
• Оливковое масло — 30 грамм
• Вода — 2 стакана
• Специи по вкусу

Приготовление:

1. Сразу же подготовим все, что нужно. Процесс готовки будет проходить быстро, и времени на отвлечение у нас не будет. И так, нарезать кубиками лук, морковь и помидоры.

Брокколи нарезать удобными для употребления сегментами.

Сразу подготовить фарш и отмерить необходимое количество макаронных изделий.

2. Сковороду поставить на огонь и согреть ее, затем влить оливковое масло и дать ему немного согреться. Условно разделить площадь сковороды на сегменты и сразу же выложить всю нарезку, кроме капусты. Туда же отправить макароны и фарш.

Вот какая красота у нас получилась.

3.  Влить необходимое количество воды и всыпать специи. Можно добавить те, которые любите. Сюда отлично подойдут прованские травы, или сушеный базилик с орегано и розмарином. Травки все легкие, но имеющие богатый аромат.

Не дожидаясь, пока закипит, закрыть содержимое крышкой. Оставить тушиться на медленном огне пятнадцать минут. Пока массу не перемешиваем.

4.  К распаренным ингредиентам добавить капусту и сметану, перемешать и тушить еще пять-семь минут.

Вместо сметаны можно добавлять и сливки, и даже молоко. Также получится очень нежный вкус.

5. В самом конце приготовления посыпать сверху тертым сыром. Уже не перемешивая, вновь накрыть крышкой и дать блюду возможность настояться примерно 5 минут.

За это время сыр должен успеть растаять  и напитать своим вкусом и ароматом каждый имеющийся в сковороде кусочек.

Подавать блюдо следует горячим и кушать обязательно с удовольствием!

Видео о том, как приготовить оладьи из замороженной капусты

Как уже говорилось выше, практически все блюда, которые мы сегодня с Вами рассмотрели можно готовить как со свежим, так и с замороженным овощем.

Но чтобы не оставлять статью без такого рецепта все-таки давайте рассмотрим и его. И не просто рассмотрим, а увидим весь процесс готовки в видео.

Вот такие оладушки, или котлетки… Кому как больше нравится!

Как видите, готовить блюда с капустой брокколи совсем не сложно. Множество рецептов и быстрота приготовления этого супер полезного овоща разнообразят Ваше меню и сделают его более полезным для всей семьи.

Поэтому обязательно готовьте ее летом, когда она продается в свежем виде, или выращивайте ее сами на своем участке.

Не менее вкусно и полезно готовить ее и зимой, когда она замороженная. Если заморозка была совершена грамотно, то в овоще сохраняется большинство полезных веществ и витаминов. А вкус у такого приготовленного в любом блюде овоща нисколько не отличается от летнего.

Польза пользой, но брокколи очень вкусна. Если даже просто отварить ее несколько минут в горячей воде, затем воду слить и заправить чесноком, можно получить великолепный вкусный гарнир хоть к рыбе, хоть к мясу.

Ну и конечно же можно готовить все предложенные сегодня блюда.

Готовьте и кушайте с удовольствием и приятного всем аппетита!

Автор публикации

0 Комментарии: 0Публикации: 17Регистрация: 17-08-2018

sekreti-domovodstva.ru

Блюда с цветной капустой и капустой брокколи: 62 рецепта что приготовить с цветной капустой и капустой брокколи

Цветная капуста 275 г

Капуста брокколи 275 г

Оливковое масло 1 столовая ложка

Лук репчатый 2 головки

Шелушенный рис басмати 275 г

Овощной бульон 570 мл

Молоко 570 мл

Сливочное масло 40 г

Сыр рокфор 110 г

Пшеничная мука 40 г

Панировочные сухари 10 г

Тертый сыр пармезан 25 г

Рубленая петрушка 1 столовая ложка

Соль по вкусу

Кайенский перец щепотка

Мускатный орех по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

eda.ru

Как приготовить брокколи и цветную капусту вкусно

Правильное питание стало настоящим бумом современного времени, и это правильно, ведь быть здоровым – это модно. Остается только понять, что значит правильно питаться и что можно и нужно готовить, чтобы получать от пищи и все полезное, и оставаться довольным ею. В первую очередь нужно подумать об овощах, ведь это тот самый сегмент пищевой пирамиды, которому отводится самое большое внимание. И разговор в данном случае пойдет о капусте.

Брокколи и цветная капуста – это, пожалуй, самые вкусные представители крестоцветных, и очень полезные продукты, которые могут использоваться как для правильного питания, так и для детского прикорма. Самое большое достоинство этих овощей в том, что они низкокалорийны и содержат в себе много полезных для организма компонентов. В материалах этой статьи мы расскажем, как можно приготовить цветную капусту и брокколи вкусно, чтобы при этом в продукте сохранились полезные вещества.

Брокколи с цветной капустой в духовке

Брокколи с цветной капустой, приготовленные в духовке является прекрасным овощным блюдом, особенно для тех, кто следит за потребляемыми калориями. Но стоит отметить, что такое блюдо не только относится к категории полезной пищи, но еще и вкусной.

Поэтапное приготовление овощного блюда выглядит следующим образом:

1. По 1 кочану цветной капусты и брокколи разобрать на соцветия, а затем промыть под прохладной проточной водой. Поставить на плиту емкость с водой, немного посолить и довести до температуры кипения. Затем выложить в кипящую воду подготовленные соцветия и варить на огне минимальной интенсивности в течение 5 минут.
2. Слить воду через дуршлаг и оставить в нем овощи на несколько минут для выхода лишней влаги. После этого выложить отварные брокколи и цветную капусту в форму для выпекания. Нет необходимости в ее предварительной обработке маслом.
3. По вкусу приправить овощи прованскими травами и солью. Добавить 200 мл молока или сливок. На поверхность натереть 350 грамм твердого сыра.
4. Отправить для выпекания в духовой шкаф, предварительно нагретый до 180 С на 25-30 минут. После того как овощи будут готовы нужно выложить их на блюдо и подать к столу горячими.

   Броколли и цветная капуста в духовке

Блюдо будет прекрасно сочетаться с отварным мясом или рыбой.

Запеканка из брокколи и цветной капусты: простой рецепт приготовления

Запеканка из брокколи и цветной капусты готовится очень быстро и получается очень вкусной.

Приготовление заключается в следующем:

1. Взять по 200 грамм брокколи и цветной капусты, разобрать на соцветия. Выложить в емкость с глубокими бортами. Добавить по ½ чайной ложки паприки и смеси перцев, щепотку молотого сухого чеснока и соль.
2. Вылить 2 столовых ложки оливкового масла и тщательного перемешать для равномерного распределения добавленных ингредиентов по всем соцветиям.
3. Выложить в керамическую форму для выпекания, накрыть пищевой фольгой и отправить в духовой шкаф, нагретый до 200 С на 10 минут.
4. Снять фольгу и еще отправить на 5 минут в духовку для получения румяной корочки.

   Броколли и цветная капуста запеканка

После этого можно подавать ароматную и румяную запеканку к столу.

Брокколи и цветная капуста для прикорма

Для первого прикорма ребенка необходимо использовать овощи, которые нужно постепенно смешивать друг с другом. Например, сначала нужно попробовать пюре из брокколи, затем из цветной капусты, и только после этого можно их комбинировать.

Вот несколько рецептов приготовления пюре из брокколи и цветной капусты для грудничков:

1. Взять по одному крупному соцветию брокколи и цветной капусты, тщательно их промыть и приготовить на пару до полного размягчения. Затем нужно измельчить их, используя блендер.

   Для того чтобы масса приняла нужную консистенцию нужно добавить охлажденную кипяченую воду или грудное молоко.

2. Также можно приготовить пюре из брокколи и цветной капусты, дополненный еще и морковью. Важно помнить, что все ингредиенты должны быть испробованы ребенком по-отдельности.
3. По 50 грамм брокколи и цветной капусты, а также 1 морковь тщательно очистить и вымыть. Сварить их в очищенной воде или приготовить на пару. Измельчить в блендере до получения пюре. Развести состав, добавив 2 столовых ложки разведенной детской смеси или грудного молока.

   Броколли и цветная капуста прикорм

Каждый из предложенных рецептов станет прекрасным вариантом полезной пищи мамам детей любого возраста, а также людям, которые стараются следить за своим питанием.

Вместо заключения

Конечно же, это мизерная часть тех рецептов из цветной капусты и брокколи, которые можно приготовить быстро, вкусно и полезно. Мы очень надеемся, что наши читатели обязательно поделятся своими кулинарными рецептами и секретами приготовления капустных лакомств в комментариях после этой публикации.

 

 

childage.ru

Блюда с капустой брокколи: 494 рецепта что приготовить с капустой брокколи

Готовые сухие листы лазаньи 6 штук

Морковь 1 штука

Помидоры 3 штуки

Растительное масло 6 столовых ложек

Молоко 900 мл

Орегано ½ чайной ложки

Соль 2 чайные ложки

Панировочные сухари 2 столовые ложки

Капуста брокколи 100 г

Красный сладкий перец 1 штука

Петрушка 20 г

Пшеничная мука 4 столовые ложки

Сушеный базилик ½ чайной ложки

Мускатный орех 3 г

Перец черный молотый ½ чайной ложки

Цветная капуста 100 г

eda.ru