Вкусно и просто домашние рецепты видео: Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео — star-m.ru

Содержание

Горячее » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Филе минтая в томатно-лимонном маринаде

Немного поколдуем с демократичным минтаем и превратим в красную рыбу (ну почти)

Ингредиенты

Для маринада

растительное масло2-3 ст. л.

томатная паста2 ст. л.

лимон0,5 шт.

соль1 ч. л.

перецпо вкусу

Для обжаривания

филе минтая1 кг

растительное масло 0,25 стакана

мука4 ст.л.

Блюда из баранины Тушеная баранина с картошкой и айвой в казане

Думляма — простое и очень вкусное узбекское блюдо из баранины и овощей. Можно приготовить в казане на костре или на…

Ингредиенты

баранина1 кг

картошка1 кг

лук2 шт.

морковь2 шт.

помидоры3 шт.

соль, перец, зирапо вкусу

чеснок1 головка

курдючное сало100 г

айва1 шт.

тимьянпо вкусу

Блюда из овощей Тыква, фаршированная индейкой и рисом

Тыква с индейкой, запеченная целиком и практически без масла — это минимум калорий и максимум вкуса. А какая красотища!

Ингредиенты

тыква2 кг

фарш из индейки300 г

рис150 г

лук репчатый 1 шт.

морковь1 шт.

шампиньоны6 шт.

растительное масло 3 ст. л.

специи для курицы2 ст. л.

сольпо вкусу

зеленый лукпучок

Блюда из куриной грудки Тыква, фаршированная курицей и овощами

Если хочется чего-то новенького, запеките фаршированную тыкву. Начинка может быть любой — от постной до сладкой или мясной! «Горшошек» из…

Ингредиенты

тыква небольшого размера 1 шт.

куриное филе 350 г

твердый сыр 100 г

сметана жирностью 15-20% 200 г

растительное масло 2 ст. л.

репчатый лук 1 головка

морковь 1 шт.

соль по вкусу

черный молотый перец 0,25 ч. л.

итальянские травы 0,5 ч. л.

свежий укроп небольшой пучок

Блюда из рыбы Семга с брокколи, запеченная в сливках

Полезное, быстрое и очень красивое блюдо для особенного ужина — нежнейшая семга в компании с яркой брокколи и горошком в…

Ингредиенты

семга600 г

брокколи600 г

замороженный зеленый горошек100 г

замороженная стручковая фасоль100 г

яйцо2 шт.

сливки 20-22%250 мл

молоко300 мл

сыр150 г

лимонный сок2 ст. л.

сольпо вкусу

перецпо вкусу

Блюда из свинины Свинина, тушеная с яблоками в сметане

Яблоки и сметана делают мясо невероятно мягким и сочным — это лучший из простейших способов приготовления тушеной свинины.

Ингредиенты

свинина600 г

яблоки2 — 3 шт.

лук1 шт.

сметана250 г

черный перецщепотка

соль щепотка

растительное масло3 ст. л.

Блюда из куриной грудки Куриные наггетсы в духовке

Любите наггетсы? Я тоже. Но вот фритюр… Это не есть хорошо. Поэтому попробуем запечь наггетсы в духовке.

Ингредиенты

куриное филе 700 г

белый хлеб половина булки

сметана 4 ст. л.

соль 0,5 ч. л.

черный молотый перец 0,25 ч. л.

молотая паприка 0,25 ч. л.

приправа для курицы 0,25 ч. л.

растительное масло 2 ст. л.

укроп несколько веточек для украшения

Блюда из куриной грудки Куриные тефтели, запеченные в сливочно-сырном соусе

Легкие тефтели из курицы, запеченные в духовке. Сливочно-сырный соус получается просто нежнейший.

Ингредиенты

куриное филе 800 г

репчатая луковица 1 головка

чеснок 2 зубчика

длиннозерный рис 90 г

вода 250 мл

сливки жирностью 15-20% 200 мл

твердый сыр 100 г

соль по вкусу

черный молотый перец 0,25 ч. л.

молотая паприка 0,25 ч. л.

приправа для курицы 0,25 ч. л.

зеленый лукмаленький пучок

растительное масло 1-2 ст. л.

Блюда из куриной грудки Куриные митболы с сыром в томатном соусе

Этот рецепт я советую приготовить всем. Даю слово, куриные митболлы могут приятно удивить )

Ингредиенты

куриная грудка 700 г

твердый сыр 50 г

яйцо 1 шт.

морковь 1 шт.

репчатый лук 1 головка

томатная паста 2 ст. л.

вода или бульон 200 мл

чеснок 4 зубчика

растительное масло 75 мл

соль по вкусу

черный молотый перец по вкусу

смесь приправ для птицы 0,5 ч. л.

Блюда из птицы Фрикасе из курицы с оливками и помидором

Если еще не знакомы с куриным фрикасе — самое время освоить рецепт. Просто, вкусно-превкусно и недорого.

Ингредиенты

куриные бедрышки 6 шт.

зеленые оливки без косточек 50 г

помидор 1 шт.

белое сухое вино 100 мл

яблочный уксус 50 мл

оливковое масло 50 мл

сливочное масло 20 г

чеснок 4 зубчика

соль по вкусу

черный молотый перец 0,5 ч. л.

тимьян несколько веточек

петрушка свежая маленький пучок

Закуски » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Салат с запеченной тыквой и сыром фета

Яркий, полезный и очень простой салат. Его подают в ресторанах, а дома можно приготовить за 25 минут

Ингредиенты

тыква250 г

листовой салатпучок

сыр Фета150 г

чеснок1 зубчик

кунжутное масло3 ст. л.

мед1 ч. л.

красный лук1 головка

лимон0,5 шт.

черный перец по вкусу

Салаты из овощей Армянский салат с баклажанами, помидорами и брынзой

Сочетание теплых баклажанов, брынзы, помидоров и маринованного лучка. Необычный легкий ужин

Ингредиенты

баклажаны 2-3 штуки

помидоры желтые250 г

помидоры красные250 г

лук красный1 шт.

чеснок1-2 зубчика

кинзапучок

лимон0,5 шт.

растительное масло для жарки 3 ст. л.

кунжутное масло2 ст. л.

Закуски из овощей Вяленые помидоры в духовке

Вяленые помидоры — настоящее украшение салатов и бутербродов. Давайте попробуем сделать эту изысканную закуску.

Ингредиенты

помидоры1,5 кг

соль1-1,5 ч.л.

смесь «Французские травы»щепотка

оливковое масло5-6 ст. л.

сахар1 ч.л.

Салаты с ананасами Салат «Ананасовый букет»

Просто роскошный салат с курицей и ананасами — и глаз радует, и вкусовые рецепторы балует. Однозначно — король праздничного стола

Ингредиенты

куриная грудка 1 шт.

репчатый лук2 шт.

куриные яйца 5 шт.

картофель 2-3 шт.

маринованные шампиньоны 400 г

сыр твердый 150 г

ананасы консервированные 1 банка

консервированная кукуруза 1 банка

соль по вкусу

лавровый лист 1 шт.

уксус 100 мл

черный душистый перец 3 горошины

гвоздика 5 бутончиков

кориандр 10 зернышек

майонез 100 г

зерна граната и свежая зелень для украшения

Салаты с курицей Теплый салат «Курник» с блинами

Оригинальное блюдо по авторскому рецепту — салат а-ля пирог курник. Отличный способ использовать оставшиеся блины

Ингредиенты

Для салата:

блины250 г

курица отварная250 г

шампиньоны200 г

лук репчатый2 средних головки

яйцо2 шт.

рис отварной100 г

сыр твердый100 г

масло сливочное30 г

масло растительное2 ст. л.

Для заправки:

сметана2 ст. л.

Майонез2 ст. л.

лимонный сок1,5 ст. л.

специищепотка

чеснок2 зубчика

кинза или петрушка5-6 веточек

Закуски из бобовых Салат «Табуле» с перловкой

Легкий, простой в приготовлении и полезный салат «Табуле» с петрушкой, помидорами и перловкой

Ингредиенты

перловка отварная200 г

кинза или петрушка5 веточек

лимон2 ст. л.

лук1/8 головки

оливковое масло 1 ст. л.

сольщепотка

помидоры150 г

Салаты из капусты Салат с пекинской капустой, яблоком и кукурузой

Этот капустный получается легкий, но вместе с тем и сытный, так как в нем есть кукуруза. Свежее яблочко придает особую…

Ингредиенты

пекинская капуста 200 г

консервированная кукуруза 150 г

яблоко 1 шт.

оливковое масло 2-3 ст. л.

лимон 0,5 шт.

петрушка свежая маленький пучок

соль по вкусу

черный молотый перец щепотка

блюдо за 30 минут » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Семга с брокколи, запеченная в сливках

Полезное, быстрое и очень красивое блюдо для особенного ужина — нежнейшая семга в компании с яркой брокколи и горошком в сливочном соусе

Ингредиенты

семга600 г

брокколи600 г

замороженный зеленый горошек100 г

замороженная стручковая фасоль100 г

яйцо2 шт.

сливки 20-22%250 мл

молоко300 мл

сыр150 г

лимонный сок2 ст. л.

Блюда из свинины Свинина, тушеная с яблоками в сметане

Ингредиенты

свинина600 г

яблоки2 — 3 шт.

лук1 шт.

сметана250 г

черный перецщепотка

соль щепотка

растительное масло3 ст. л.

Блины Сладкие кукурузные блинчики

Какие блинчики мы только ни делали! Сегодня очередь за сладкими блинами из кукурузной муки с ванильным творогом.

Ингредиенты

кукурузная мука (мелкого помола) 80 г

молоко 125 мл

йогурт (кефир или ряженка) 125 мл

сахар 1,5 ст. л.

сода 0,25 ч. л.

подсолнечное масло 1 ст. л.

куриное яйцо 1 шт.

мелкая соль щепотка

ванилин щепотка

Закуска из сыра Конвертики из лаваша с курицей и сыром

Эти конвертики из лаваша с отварной курятиной и сыром ну очень вкусные, легкие и готовятся всего за 30 минут

Ингредиенты

лаваш 1 шт.

вареное куриное филе200 г

твердый сыр 75 г

куриное яйцо 1 шт.

сметана жирностью 20% 100 г

острая горчица 2 ст. л.

соль по вкусу

черный молотый перец щепотка

прованские травы 0,25 ч. л.

растительное масло для жарки 50 мл

свежая петрушка несколько веточек

Блюда с макаронами Макароны с колбасой и сыром

Простой «студенческий» рецепт быстрого обеда/ужина. Прекрасен своей простотой, радует экономичностью.

Ингредиенты

макароны твердых сортов 200 г

колбаса вареная 50 г

колбаса полукопченая или копченая 50 г

сыр твердый 50 г

масло сливочное 30 г

соус томатный 2 ст. л.

вода или бульон 50 мл

сольпо вкусу

перец черный свежемолотый по вкусу

итальянские травы 0,25 ч. л.

укроп несколько веточек

Блюда с макаронами Спагетти со шпинатом

Неизбитый рецепт легкого ужина за 25-30 минут. Вы еще не открыли для себя шпинат? Попробуйте и полюбите его навсегда.

Ингредиенты

спагетти 150 г

сливочное масло 30 г

чеснок 2 зубчика

свежий шпинат небольшой пучок

зеленый базилик 1 веточка

соль по вкусу

черный молотый перец 0,25 ч. л.

твердый сыр 25 г

Закуски из бобовых Стручковая фасоль с грецкими орехами

Быстрый, полезный и неизбитый гарнир на грузинский манер. Настоятельно рекомендую включить такую стручковую фасоль в рацион

Ингредиенты

стручковая фасоль 300 г

грецкие орехи 50 г

крупная луковица 1 шт.

чеснок 2-3 зубчика

сливочное масло 20 г

растительное масло 2 ст. л.

лимонный сок 1 ст. л.

зелень укропа несколько веточек

соль по вкусу

черный молотый перец щепотка

Закуски из овощей Жареные кабачки с помидорами и чесночным соусом

Эти аппетитные башенки самое время готовить в конце лета, когда и помидоры сладкие, и кабачки свежие.

Ингредиенты

кабачок 1 небольшого размера

помидоры 2 шт.

майонез 2 ст. л.

сметана жирностью 20% и более 3 ст. л.

чеснок2-3 зубчика

твердый сыр 50 г

черный молотый перец щепотка

соль по вкусу подсолнечное масло для жарки 100 мл

зелень укропа несколько веточек для украшения

Несладкая выпечка Сырные палочки из слоеного теста

Вкуснейшая выпечка всего за 30 минут. Такие сырные палочки отлично пойдут и с чаем, и с бульоном, и к пиву.

Ингредиенты

слоеное дрожжевое тесто 450 г

твердый сыр 100 г

пшеничная мука 2 ст. л.

куриное яйцо 1 шт.

семена кунжута 2 ч. л.

Домашняя пицца Картофельная пицца с колбасой на сковороде

Пицца на основе из картошки готовится всего за 30 минут. Кстати, рецепт актуален для летнего периода, так как духовку включать…

Ингредиенты

картофель 3 клубня

яйцо куриное 1 шт.

твердый сыр 100 г

колбаса вареная 100 г

мука пшеничная 1 ст. л.

майонез 2 ст. л.

кетчуп или томатный соус 2 ст. л.

растительное масло рафинированное 2 ст. л.

соль по вкусу

сушеные прованские травы 0,5 ч. л.

петрушка несколько веточек

Еда на любой вкус. Домашние рецепты с пошаговым фото и видео

Блины на молоке хороши всегда и не только на Масленицу, их можно приготовить и к обычному завтраку. Предлагаю вам попробовать секретные блинчики от королевы Елизаветы II, именно они являются ее любимыми. Рецепт блинов очень простой, но секрет кроется в особой подготовке сливочного масла, благодаря этому блины получают необыкновенную нежность, аромат …

Подробнее…Блины или блинчики, а может Налистники? Что любите больше? Наверное, с «дырочками» и «кружевные»? Сегодня приготовим беспроигрышный вариант налистников с творогом, которые просто тают во рту! Легкое тесто для блинов, которое не рвется и готовится на яйцах и молоке с небольшим добавлением воды. Блины без дырочек обязательно, так как налистники …
Подробнее…Просто блины на молоке подавать как-то скучно, поэтому разнообразим меню Бендериками. Бендерики или Бендерки — это блинчики треугольной формы, которые наполняют различными начинками. Такое блюдо от обычных блинов с мясом отличает не только форма, но и то, что начиняются они сырым фаршем. Можно сразу заготовить как полуфабрикат и заморозить, перед …
Подробнее…Мягкий вкусный домашний хлеб приготовить просто, главное – это иметь желание и немного времени. Итальянская Фокачча – это разновидность хлеба, которая может быть как тонкой, так и пышной, крупнопористой или без дрожжей. Сегодня у нас простой и не затратный рецепт лепешки, которая получится у вас с первого раза. Мелкопористый, воздушный …
Подробнее…Катлама – это слоеный пирог или скорее лепешка с несколькими вариантами начинки. Катламу можно готовить на сковороде или в духовке, бывает дрожжевое тесто и тесто без дрожжей, в общем, каждая хозяйка готовить по своему вкусу и при этом всегда получается аппетитно. Кстати, такое название также имеет мясной рулет, который готовят …
Подробнее…Пирожки в духовке с картофелем (можно с капустой, яблоками) и невероятно мягким воздушным тестом. На второй день обычно выпечка становится не вкусной, но это не относится к этому рецепту – после остывания пирожки еще вкуснее! Легкое и простое тесто, пока готовим начинку – тесто подойдет. Нужно помнить: пирожки пышные благодаря …
Подробнее…Сегодня приготовим сдобную мягкую и вкусную выпечку – это армянская круглая Гата. Тесто получается пористым, ароматным и вкусным, готовится легко. А начинка из масла, сахара и муки превращаем это тесто в неповторимый шедевр, который хочется есть всегда с большим удовольствием! Кстати, в фильме «Кавказская пленница» были именно эти лепешки! Нина …
Подробнее…Ньокко Фритто или Торта Фритто (Torta Fritto) – это изделия из дрожжевого теста, которые при приготовлении образуют полость внутри. Жареные Ньокки (Клецки) распространены в Италии, причем в каждой провинции это блюдо имеет свои особенности, изделия из жареного теста принято начинять мясной нарезкой (прошутто, ветчина), сыром или даже сладким кремом (Нутелла). …
Подробнее…Чебуреки — это то, что можно приготовить быстро, съедается моментально и иногда даже просят добавки! НО! Сегодня у нас не простые чебуреки с фаршем, а болгарские Ругувачки с сыром Брынзой и зеленым луком! Не пробовали? А зря! Такие жареные чебуреки получаются не только пузырчатые, но и хрустящие, супер сочные. Да …
Подробнее…Баурсаки — это часть нашей традиции, их готовят в каждом доме. Сегодня предлагаю вам рецепт ши баурсаков, которые готовятся проще классических и не содержат в тесте дрожжи. Вот еще несколько вкусных казахских рецептов: Воздушные Баурсаки казахские, Баурсаки круглые пышные ,Шелпеки пышные, румяные и Шелпеки тонкие на масле .В данном рецепте …
Подробнее…Колбаса домашняя всегда получается вкусной, так как содержит только натуральное мясо. Сегодня покажу вам рецепт колбасы из двух видов мяса (можно сочетать любое) и сала (жира). Колбаски рубленые, домашние, вкусные! Использовать в данном рецепте буду искусственную оболочку, рассказываю, как правильно варить, чтобы она не порвалась и как набивать. Смотрите подробнее …
Подробнее…Медовик или Медовый торт с тонкими коржами и нежным кремом без сметаны! Этот ароматный рецепт у вас будут просить все! Расскажу обо всех тонкостях приготовления, он у вас получится с первого раза. Медовик с заварным кремом – это 2 килограмма 200 граммов сплошного удовольствия и вкуса: нежный, пропитанный и мягкий, …
Подробнее…Чипсы – Классический Рецепт от Бабушки Эммы
Как приготовить: Чипсы — рецепт и советы от Бабушки Эммы English version
Считается, что первые картофельные чипсы были приготовлены, в качестве шуточного блюда. Предлагаем вам побаловать своих близких, приготовить вкусную хрустящую закуску — чипсы.
Здравствуйте! Мои дети очень любят чипсы. Но я знаю, насколько это вредная пища, особенно купленная в магазине. Поэтому предпочитаю готовить это блюдо самостоятельно. Пусть чипсы в домашних условиях получаются не такими вкусными, как магазинные, но они в любом случае полезнее. Больше всего мне нравится рецепт домашних чипсов, расположенный на вашем сайте. Спасибо за доступность объяснения и наглядность.

Дорогая бабушка Эмма, мы с подругой преклоняемся перед твоим талантом. Только ты знаешь, как сделать чипсы в домашних условиях по-настоящему вкусно! Спасибо за отличный рецепт, теперь и мы научились готовить домашние чипсы.

Долгое время задавался вопросом, как приготовить чипсы в домашних условиях, и совсем недавно нашел на вашем сайте домашние чипсы рецепт очень простой, даже мужчина в состоянии приготовить это блюдо с вашей помощью.)

Не могу жить без чипсов, но недавно узнал, насколько они вредны для здоровья. Задумался о том, как приготовить чипсы самостоятельно. Неожиданно попал на ваш сайт и прочитал рецепт, как приготовить чипсы дома. Оказалось, нет ничего сложного. Спасибо авторам за рецепт! Конечно от вредных веществ даже в домашних условиях избавиться не получится, но считаю, что такая пища полезнее в любом случае.

Ваши домашние чипсы — это нечто! Мой ребёнок очень любит чипсы, и я всегда боялась ей покупать магазинный продукт. Но случайно увидела ваш рецепт и решила попробовать приготовить чипсы в домашних условиях. Вышло потрясающе! Хрустящие и вкусные, без всяких консервантов, дочка очень довольна. Спасибо за рецепт!

В поисках рецепта, как приготовить чипсы в домашних условия, посетил много кулинарных сайтов. Совершенно случайно наткнулся на ваше видео. Ваши рекомендации мне очень пригодились. Я порадовал своих друзей замечательной закуской. Спасибо за прекрасный рецепт домашних чипсов. Теперь буду всем советовать ваш сайт. Удачи!

Здравствуйте уважаемая бабушка Эмма! Я очень люблю смотреть ваши кулинарные видео. Они всегда интересные и познавательные. По вашим советам приготовила домашние чипсы. Это просто шедевр. Вкусно, быстро и экономно. Хочу пожелать сайту процветания, а вам крепкого здоровья и успехов. Жду новых рецептов.

Всегда думала, что сделать вкусные чипсы в домашних условиях невозможно. Когда посмотрела ваше видео, решила, что обязательно попробую приготовить. Результат превзошел все мои ожидания! Чипсы получились хрустящие и намного лучше магазинных. Всем подругам рассказала секрет, как сделать чипсы в домашних условиях. Я уверена, им обязательно понравится. Спасибо вам большое, что делитесь своим опытом.

Уважаемая бабушка Эмма и Даниэлла! Спасибо вам за ту работу, которую вы делаете. Ваши видео меня вдохновляют. Советы по кулинарии всегда полезные, а домашние чипсы рецепт просто потрясающий. Никогда не думала, что приготовление чипсов в домашних условиях окажется легким и простым занятием. Люблю также готовить выпечку по вашим рекомендациям. Всегда получается вкусно. Уже многие друзья присоединились ко мне, и все вместе ждем новых рецептов на сайте.

Я очень давно искала рецепт, как сделать чипсы в домашних условиях. Всё, что не находила, было не то, настоящих чипсов у меня не получалось. Подруга посоветовала рецепт чипсов, который нашла у вас. Я попробовала и осталась очень довольна результатом. Они получаются не жирные, хрустят и чувствуется вкус настоящего картофеля. В общем, я довольна рецептиком.

Спасибо огромное вам за возможность готовить на собственной кухне вкусные чипсы. Мы с друзьями очень часто собираемся у нас дома и ваш рецепт домашних чипсов нам очень пригодился. Это отличная закуска, не то, что купленные в супермаркете. Никогда не думала, что приготовление чипсов в домашних условиях может оказаться таким простым и быстрым. Друзья теперь всегда просят, чтобы на столе была эта закуска и именно по вашему рецепту. Теперь готовлю и радуюсь!

Всегда хотел найти домашние чипсы рецепт которых будет лёгким для мужчины. Не люблю долго возиться на кухне, а вот чипсы очень люблю. Ваш рецепт просто спасение. Вообще не думал, что рецепты чипсов могут быть простыми, но ваш рецепт и прост и на вкус замечательно. Теперь буду себя иногда баловать.
Яндекс Дзен | Открывайте новое каждый день
Яндекс Дзен | Открывайте новое каждый день
Яндекс.Дзен – это платформа, которая подбирает контент специально для вас. В Дзене есть статьи и видео на разные темы от блогеров и медиа.
Ваш личный Дзен
Дзен понимает ваши интересы и собирает ленту для вас. Он анализирует действия: что вы смотрите, кому ставите лайки, на кого подписываетесь, а после – рекомендует вам и уже любимые источники, и ещё неизвестные, но интересные публикации.
Вы смотрите и ставите лайки
шаг 1
Алгоритм отслеживает это и подбирает контент
шаг 2
Вы видите интересные именно вам материалы
шаг 3
Интересные истории
В Дзене есть популярные медиа и талантливые блогеры. Ежедневно они создают тысячи историй на сотни разных тем. И каждый находит в Дзене что-нибудь для себя.
Примеры публикаций
В Дзене действительно много уникальных статей и видео. Вот несколько примеров популярного сейчас контента.
Дзен — простой, современный и удобный
Посмотрите на главные возможности сервиса и начните пользоваться всеми преимуществами Дзена.
Читайте о своих интересах.
Алгоритмы Дзена понимают, что вам нравится, и стараются показывать только то, что будет действительно интересно. Если источник вам не подходит — его можно исключить.
1/4
Тематические ленты.
С общей ленты со всеми статьями легко переключайтесь на тематические: кино, еда, политика, знаменитости.
2/4
Разнообразные форматы.
Открывайте разные форматы историй для чтения и общения. В приложении удобно читать статьи и смотреть видео, писать комментарии.
3/4
Оставайтесь в курсе событий!
Возвращайтесь к нужным статьям: добавляйте статьи в Сохранённое, чтобы прочитать их позже или сохранить в коллекции. Настройте уведомления, чтобы не пропустить самое интересное от любимых блогеров, медиа и каналов.
4/4
Читайте о своих интересах.
Алгоритмы Дзена понимают, что вам нравится, и стараются показывать только то, что будет действительно интересно. Если источник вам не подходит — его можно исключить.
1/4
Тематические ленты.
С общей ленты со всеми статьями легко переключайтесь на тематические: кино, еда, политика, знаменитости.
2/4
Разнообразные форматы.
Открывайте разные форматы историй для чтения и общения. В приложении удобно читать статьи и смотреть видео, писать комментарии.
3/4
Оставайтесь в курсе событий!
Возвращайтесь к нужным статьям: добавляйте статьи в Сохранённое, чтобы прочитать их позже или сохранить в коллекции. Настройте уведомления, чтобы не пропустить самое интересное от любимых блогеров, медиа и каналов.
4/4
Читайте о своих интересах.
Алгоритмы Дзена понимают, что вам нравится, и стараются показывать только то, что будет действительно интересно. Если источник вам не подходит — его можно исключить.
1/4
Тематические ленты.
С общей ленты со всеми статьями легко переключайтесь на тематические: кино, еда, политика, знаменитости.
2/4
Разнообразные форматы.
Открывайте разные форматы историй для чтения и общения. В приложении удобно читать статьи и смотреть видео, писать комментарии.
3/4
Оставайтесь в курсе событий!
Возвращайтесь к нужным статьям: добавляйте статьи в Сохранённое, чтобы прочитать их позже или сохранить в коллекции. Настройте уведомления, чтобы не пропустить самое интересное от любимых блогеров, медиа и каналов.
4/4
Дзен доступен во всем мире более чем на 50 языках
Смело рекомендуйте Дзен своим друзьям из других стран.
العَرَبِيَّة‎العَرَبِيَّة‎
Удобно пользоваться в смартфоне
У Дзена есть приложения для iOS и Android.
Пользуйтесь в браузере
Дзен доступен с любого устройства в вашем любимом браузере. Также Дзен встроен в Яндекс.Браузер.
Удобно пользоваться в смартфоне
У Дзена есть приложения для iOS и Android.
Пользуйтесь в браузере
Дзен доступен с любого устройства в вашем любимом браузере. Также Дзен встроен в Яндекс.Браузер.
Удобно пользоваться в смартфоне
У Дзена есть приложения для iOS и Android.
Пользуйтесь в браузере
Дзен доступен с любого устройства в вашем любимом браузере. Также Дзен встроен в Яндекс.Браузер.
© 2015–2021 ООО «Яндекс», 0+
Дизайн и разработка — Charmer
К сожалению, браузер, которым вы пользуйтесь, устарел и не позволяет корректно отображать сайт. Пожалуйста, установите любой из современных браузеров, например:
Яндекс.Браузер Google Chrome Firefox Safari
13 лучших кулинарных YouTube-каналов, где учат вкусно готовить дома
«Ваш досуг» собрал 13 наиболее интересных и рейтинговых кулинарных каналов со всего мира. Хотите дома готовить бургеры или суши, чтобы они не отличались от ресторанных? Легко! Ведущие повара доступно и увлекательно делятся своими секретами.
1. BON APPETIT
Язык: русский
Это канал крупного кулинарного сообщества Bon Appetit. Он создан для гурманов и эстетов. Ролики выкладываются раз в неделю и снимаются очень красиво и качественно. Можно смотреть и, даже ничего не готовя, просто наслаждаться магией кулинарии. Помимо рецептов, ребята из Bon Appetit выкладывают видео с различными советами и лайфхаками, например, как быстро почистить гранат, как выбрать и нарезать арбуз и так далее.
Подписаться на канал можно по ссылке.
2. TASTY
Язык: английский, с возможностью включить русские субтитры.
Канал Tasty навсегда изменил пространство кулинарного видео благодаря фирменному стилю съемок, который, конечно же, теперь повсеместно. Тут можно найти, и как приготовить десерт только из ингредиентов, что нашлись в холодильнике, и обзоры гаджетов, которые помогают решить, какие кухонные инструменты на самом деле являются хорошими.
Подписаться на канал можно по ссылке.
3. «Семейная кухня»
Язык: русский
«Семейная кухня» — это папа Вова, мама Оля, сын Ваня, дочь Надя и невестка Катя. Они по очереди делятся со зрителями своими фирменными семейными рецептами. У них на канале действительно очень уютно: съёмки старых видео проходили в простой маленькой кухне. Ребята готовят блюда из мяса и рыбы, различные закуски и салаты, ароматные супы и десерты из простых и доступных каждому ингредиентов.
Подписаться на канал можно по ссылке.
4. BINGING WITH BABISH
Язык: английский, с возможностью включить русские субтитры
Возможно, вы знаете кулинарный канал Эндрю Реа, который тщательно поедает знаменитые блюда из фильмов и телепередач. Но канал YouTube также является домом источником абсолютно простых и вкусных рецептов. Реа объясняет полезность каждого ингредиента, что полезно не только для людей, которые хотят научиться строго следовать рецепту, но и импровизировать в будущем.
Подписаться на канал можно по ссылке.
5. РЕЦЕПТЫ БАБУШКИ ЭММЫ
Язык: русский
Бабушка Эмма — бывшая школьная учительница. Всю жизнь она преподавала детям физику, а параллельно собирала кулинарные рецепты. В итоге гастрономия пересилила: бабушка Эмма поступила в Кулинарный институт Америки (CIA) и, получив диплом, начала работать в нью-йоркских ресторанах. А в 2011 году она появилась на YouTube. В роликах, помимо бабушки Эммы, периодически появляется её сын Леонид и внучка Даниэла. Чего они только не готовят! Торты, чебуреки, голубцы и ещё множество блюд.
Подписаться на канал можно по ссылке.
6. STEVE THE BARTENDER
Язык: английский, с возможностью включить русские субтитры
австралийского бармена Стива Реннфельдта есть рецепт каждого коктейля, который вы только можете себе представить: от классического мартини до напитков, о которых мало кто слышал, но у которых очень забавные названия, вроде «Миссионерское падение» и «Розовая пантера в молоке». Видео удобно структурированы, что полезно для людей, которые хотят приготовить интересный коктейль, но имеют только одну бутылку старого джина в своей квартире. И да, есть учебник по карантинным коктейлям.
Подписаться на канал можно по ссылке.
7. ГОТОВИТЬ ПРОСТО С ОЛЬГОЙ МАТВЕЙ
Язык: русский
Канал о выпечке, сладких блюдах, супах, мясных блюдах и т. д. Ольга заявляет, что ни в коем случае не претендует на звание шеф-повара, а готовит исключительно домашние рецепты, которые очень нравятся ее семье и близким. Видео выходят три раза в неделю.
Подписаться на канал можно по ссылке.
8. NEW YORK TIMES COOKING
Язык: английский, с возможностью включить русские субтитры
Канал NYT Cooking на YouTube — это страна чудес видео о еде: вы найдете лучшие рецепты мировых шеф-поваров. Возможно, вас даже вдохновят испечт партию изысканного рождественского печенья в середине весны. Есть и много забавных, не относящихся к рецепту, уникальных блюд: от экскурсии по кухне пекаря Эрин Джин МакДауэлл до полезного руководства от Мелиссы Кларк, как съесть меньше мяса в 2020 году.
Подписаться на канал можно по ссылке.
9. ГОТОВИМ ДОМА С ОКСАНОЙ ПАШКО
Язык: русский
Оксана Пашко — блогер с Украины. Благодаря ее видео-рецептам можно удивить близких интересными и простыми блюдами: от супов, до домашних пирогов и тортов. Изюминкой канала является то, что видео выходят пять раз в неделю.
Подписаться на канал можно по ссылке.
10. MAANGCHI
Язык: английский, с возможностью включить русские субтитры
Маанчи, настоящее имя Эмили Ким, — королева корейской кухни. Известна своими гламурными головными уборами, теплым общением с подписчиками и бескомпромиссным подходом к традиционной корейской кухне.
Подписаться на канал можно по ссылке.
11. Oblomoff
Язык: русский
Олег «славный друже Обломов» Григорьев уже девять лет выкладывает свои видеорецепты — от мяса до десертов. Помимо кулинарных мастер-классов, на канале есть обзоры на продукты и сервисы по доставке еды. Зрителей подкупает простота и юмор автора.
Подписаться на канал можно по ссылке.
12. J. KENJI LÓPEZ-ALT
Язык: английский, с возможностью включить русские субтитры
Отмеченный наградами шеф-повар и автор The Food Lab Дж. Кенджи Лопес-Альт также ведет свой канал на YouTube, где размещает информативные и понятные видеоролики о рецептах. Кенджи всегда готов посоветовать, что мы можно приготовить без проблем. И почему не надо разогревать пиццу ни в чем, кроме сковороды.
Подписаться на канал можно по ссылке.
13. FOODTUBE
Язык: английский, с возможностью включить русские субтитры
Завершаем нашу подборку горячо любимым миллионами Джейми Оливером. Канал с красивыми рецептами, руководствами от экспертов, замечательной едой и смешными шутками. Видео выходят один раз в неделю.
Подписаться на канал можно по ссылке.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Искусство учиться: лучшие бесплатные онлайн-курсы по культуре и искусству
Лекции о музыке, живописи, архитектуре, литературе, кино и театре.
23 марта 2020
Что смотреть на Нетфликсе в 2020? Лучшие 35 сериалов
Лучшие сериалы Нетфликса последних лет.
25 марта 2020
Полезные подкасты для детей и взрослых, которые хотят их понять
Благодаря этим подкастам вам всегда будет что обсудить с ребенком.
19 марта 2020
«Город Бога»: 10 захватывающих фильмов, чтобы путешествовать, не выходя из дома
Путешествовать из дома не так уж сложно — надо только включить фильм, который готов подарить такую возможность.
13 апреля 2020
видео-рецептов простого приготовления
видео-рецептов простого приготовления

Малиновый чизкейк
Этот малиновый чизкейк без выпечки невероятен по нескольким причинам. Это один из самых быстрых рецептов торта (на приготовление уходит 15 минут!), Он вкусный и красивый. Этот рецепт отлично подходит как для начинающих, так и для опытных пекарей!
Багет
Багет считается одним из символов французской культуры.Хотя этот уникальный хлеб состоит всего из 4 ингредиентов (муки, воды, дрожжей и соли), он невероятно богат по вкусу и текстуре. Багет должен иметь хрустящую корочку, сливочную ароматную крошку и много дырок произвольного размера.
Торт Эстерхази
Эстерхази — восхитительный традиционный венгерский торт и один из самых популярных тортов в мире
Сырные оладьи
Сырники очень популярны в Восточной Европе и России.Они называются «сирники» и готовятся из домашнего сыра рикотта. Вкусно подают со сметаной, домашним вареньем, медом, шоколадом или просто посыпать сахарной пудрой.
Соус Айоли
Домашний соус Айоли приготовить быстро и легко. Этот восхитительный соус из чеснока и оливкового масла похож на майонез и прекрасно сочетается практически со всем.

Самые популярные рецепты
Бриошь
Домашний соус Айоли быстрый…
Кетчуп томатный
Приготовить домашний кетчуп из свежих помидоров и простых ингредиентов
Картофель фри на соломе
Приготовьте хрустящий соломенный картофель (также известный как жареный картофель со спичками) дома с нуля!
Овощной бульон
Овощной бульон используется в качестве основы для приготовления многих блюд, соусов, супов, тушеных блюд и т. Д.
Лучшие каналы YouTube для быстрых и простых рецептов
Мы все знаем, как это происходит… Просыпайтесь, быстрый завтрак (может быть), класс, быстрый обед, урок, работа, быстрый ужин, работа, сон, повторение.В перерывах между занятиями, работой и другими делами часто бывает трудно питаться здоровой пищей, не говоря уже о том, чтобы готовить для себя в течение недели. Различные варианты бутербродов теряют свою привлекательность.
Нам нужен источник вдохновения, мотивации и упрощения. Если вы, как и я, проводите слишком много времени на YouTube, хотя на самом деле этого делать не следует, почему бы не использовать это время, чтобы решить нашу проблему с питанием? На YouTube есть много каналов, связанных с едой, и это пять каналов, которые я считаю особенно полезными, чтобы готовить вместе, когда я спешу или просто нахожусь в кулинарной колее.
Shun Matsuhashi
Food Wishes, вероятно, ближе всего к универсальному магазину простых и доступных рецептов, который может предложить YouTube. Ведущий, шеф-повар Джон, забавный, и его очень легко слушать. На канале отличные визуальные эффекты и более 1000 видеороликов с отличными рецептами.
Мне нравится снимать видео «Пожелания еды» и готовить вместе, пока шеф-повар Джон рассказывает мне рецепт и подчеркивает цель каждого шага, когда он мастерски его выполняет.Рецепты варьируются от простых и лаконичных до экстравагантных и трудоемких, но определенно есть видео, подходящие для быстрого обеда или ужина.
Кендра Валкема
Для тех, кто предпочитает веганскую или вегетарианскую диету, а также ценит великолепную минималистскую эстетику, Peaceful Cuisine — это канал для вас. Рецепты не такие быстрые и простые, как на некоторых других каналах, но если у вас есть большой выбор ингредиентов и вы любите пробовать разные варианты общих рецептов, их стоит проверить.
Я уже упоминал, насколько красивы эти видео? Серьезно, это одни из самых хорошо снятых и отредактированных кулинарных видео, которые я когда-либо видел.
Parsa Lotfi
В конце концов, кулинария — это наука, и ChefSteps обслуживает тех из нас, кто действительно любит научную и техническую сторону приготовления. ChefSteps приобрели большую популярность, будучи одной из первых групп, которые принесли в массы приготовление су-видео, и их канал в значительной степени опирается на этот метод.Если вам повезло, что у вас есть плита с су-вид, ChefSteps просто необходим для быстрого и легкого приготовления с помощью су-видео.
Если у вас нет кухонной плиты sous vide, не волнуйтесь; ChefSteps по-прежнему предлагает множество восхитительно техничных и простых видеороликов с рецептами. Хозяева полны энергии, и на них приятно смотреть. Ни один из этих рецептов вас не разочарует. Иногда добавление точности и научного понимания к процессу приготовления имеет решающее значение.
Видео Эрин Арнольд
Tasty почти постоянно набирают популярность на Facebook, и не зря.Если для вас приоритет номер один — быстрота и легкость, и вы готовы пожертвовать развлекательным видео или энергичным ведущим, поставьте в очередь видеоролик Tasty и приступайте к готовке.
Видео
Tasty качественно, просто и по делу. ИМО, они могут немного сэкономить на качестве рецептов, чтобы попасть в золотую середину, будучи очень простыми, но большая часть их еды по-прежнему оказывается великолепной. В Tasty есть сотни видео на выбор, так что у вас нет оправдания, чтобы пропустить обед.
Jocelyn Hsu
Если вам повезло, что вы уже знакомы с YSAC, то это не требует дополнительных объяснений. Этот причудливый вариант кулинарного канала скрывает за комичным и нелепым фасадом некоторые действительно отличные рецепты. В тех случаях, когда вам действительно нужно просто посмеяться и хорошо поесть одновременно, откройте видео YSAC.
Ведущий нацеливает свои рецепты на людей, которые, возможно, не особенно одарены на кухне (отсюда и название канала), и все всегда просто и быстро.Не забывайте следить за мини-сериалом нуарных фильмов на основе яиц, просматривая видеоролики YSAC.
YouTube — отличный ресурс, где можно найти все о еде, и рецепты здесь не исключение. Когда вы чувствуете, что приближается кулинарный спад, или просто хотите получить дополнительную мотивацию, чтобы заняться кухней, обязательно ознакомьтесь с некоторыми популярными каналами, которые могут вам помочь. Эти пять каналов — только начало, когда дело касается кулинарного вдохновения на основе видео. Если вы замечаете, что во время готовки вам нравятся какие-то джинглы YSAC, выйдите на улицу и найдите больше новых и креативных каналов, чтобы смотреть и готовить вместе.
.
Быстрые и простые кексы с черникой
Вам понадобится всего одна миска, чтобы приготовить этот простой рецепт черничных маффинов с черникой, мукой, сахаром, ванилью и растительным маслом. Мы готовим эти кексы уже много лет и всегда рады этому. Перейдите к легкому рецепту черничных маффинов или посмотрите видео с быстрым рецептом, чтобы узнать, как мы их готовим.
Посмотрите, как мы делаем черничные маффины

Как приготовить лучшие кексы с черникой
Эти черничные маффины получаются быстро и легко, с влажной и нежной серединой с черникой и идеально золотисто-коричневым верхом.Их тоже очень легко сделать. Чтобы еще раз покрутить эти кексы, попробуйте наш рецепт лимонно-черничных кексов.
Состав черничного маффина
Свежая или замороженная черника работает по этому рецепту. Сложно найти сладкую свежую чернику круглый год. К счастью, это не помешало нам получить исправление для черничных маффинов! Если вы используете замороженную чернику, добавляйте ее, когда она еще заморожена.
Мы используем универсальную муку , но вы можете использовать 100% цельнозерновую муку или комбинацию цельнозерновой и универсальной муки.Смесь муки без глютена также работает. Только имейте в виду, что замена муки универсальной немного повлияет на текстуру кексов.
Сахарный песок делает черничные маффины ароматными и нежными. Вы можете заменить его на другой сахар (например, коричневый или кокосовый сахар), но текстура хлеба немного изменится. Я также люблю добавлять немного сахара в верхнюю часть кексов непосредственно перед выпечкой, чтобы она превратилась в потрескавшуюся верхушку.
Масло — мой любимый жир, который я использую при приготовлении черничных маффинов.Я обычно использую масло при выпечке, так как мне нравится его вкус, но после тестирования этих кексов с маслом и сливочным маслом мы обнаружили, что масло делает кексы более нежными.
Молоко — моя жидкость для выпечки кексов, но если вы не используете молочные продукты, попробуйте домашнее овсяное молоко, несладкое миндальное молоко или кокосовое молоко.
Egg обеспечивает структуру и стабильность кексов. Используем одно яйцо. Если вы не едите яйца, попробуйте использовать вместо них льняное яйцо.
Разрыхлитель — наша лучшая закваска для этих черничных маффинов.
Соль и ванильный экстракт придают аромат хлебу и придают ему восхитительный вкус.
Как приготовить черничные маффины за три простых шага
Когда вы поймете, насколько легко приготовить эти кексы, вам захочется делать их снова и снова.
Взбейте в большой миске муку, сахар, разрыхлитель и немного соли.
Добавьте масло, яйцо, молоко и ванильный экстракт, затем перемешайте вилкой до однородного состояния.
Добавьте чернику, разложите тесто по формочкам для кексов и запекайте.
Как приготовить мини-кексы с черникой
По нашему рецепту можно приготовить кексы самых разных размеров. По нашему рецепту приготовьте следующее:
Восемь кексов размера выпечки с большой крышкой
Десять маффинов с черникой стандартного размера
От двадцати до двадцати двух мини-кексов с черникой
По этому рецепту черничных кексов можно приготовить 12 кексов стандартного размера или от 22 до 24 мини-кексов !
Что говорят наши читатели
Если вы не верите, что наш рецепт поможет вам приготовить лучшие кексы с черникой с нуля, посмотрите, что наши читатели говорят о рецепте! Больше отзывов в разделе комментариев ниже.
«Это потрясающе! Так просто и вкусно ». — Мэри
«Это самые лучшие кексы с черникой! Идеальная хрустящая корочка, сочная и вкусная. Легко приготовить и простые ингредиенты ». — Триш
«Качество хлебобулочных изделий! Лучшие кексы с черникой, которые я когда-либо делал! » — Андреа
Другие рецепты маффинов
С тех пор, как поделился этим рецептом и узнал, насколько вы их любите (см. Все обзоры ниже!). Мы поделились еще несколькими рецептами маффинов, в которых используется очень похожее тесто.Взгляните на это:
Чтобы сделать эти кексы чуть более здоровыми, попробуйте наши Здоровые кексы с бананом и черникой. Добавляем цельнозерновые, спелые бананы и убавляем сахар. Но что еще важнее, они прекрасны на вкус!
Свежие клубничные маффины с добавлением специй из корицы и черного перца — черный перец может показаться странным, но он восхитителен со свежей клубникой. Тесто очень похоже на этот рецепт!
Попробуйте наши классические кексы с шоколадной крошкой с коричневым сахаром, сметаной, жидким тестом с запахом ванили и большим количеством шоколадной крошки.В тесто добавлено немного сметаны, чтобы оно было особенно вкусным, и вы даже можете добавить чернику или клубнику, чтобы получилось фруктово-шоколадное сочетание.
Попробуйте наши имбирно-овсяные кексы с черникой, приготовленные из свежего имбиря, свежей или замороженной черники и овса. Плюс ложка глазури с ароматом ванили, чтобы все стало намного лучше.
И хотя технически это не кекс, этот простой рецепт домашнего бананового хлеба со спелыми бананами, мукой, маслом, яйцами и специями очень понравился читателям! У него много полезных отзывов читателей.У нас также есть более здоровый подход к банановому хлебу.
Рецепт обновлен, первоначально опубликован в декабре 2012 года. С момента публикации в 2012 году мы изменили рецепт, чтобы сделать его более понятным, и добавили видео с быстрым рецептом. — Адам и Джоанн
Быстрые и легкие кексы с черникой
PREP 10 минут
ПРИГОТОВЛЕНИЕ 20 минут
ИТОГО 30 минут

Из этого простого рецепта кексов с черникой или от десяти до восьми больших кексов с черникой можно приготовить от восьми до восьми стандартных маффинов с черникой 22 мини-кекса (время выпекания мини-кексов см. Ниже).Поскольку в большинстве стандартных форм для маффинов имеется 12 чашек для маффинов, если вы планируете делать кексы большего размера, мы рекомендуем добавить в пустые чашки 1-2 столовые ложки воды. Таким образом чашки с водой будут нагреваться с той же скоростью, что и чашки с тестом для кексов, что поможет кексам выпекаться равномерно.
Для приготовления 8 больших маффинов с большой крышкой / 10 стандартных маффинов / 20-22 мини-маффинов
Вам понадобится
1 1/2 стакана (195 граммов) универсальной муки
3/4 стакана (150 граммов) сахарного песка плюс 1 столовая ложка для маффинов
1/4 чайной ложки мелкой морской соли
2 чайных ложки разрыхлителя
1/3 стакана (80 мл) масла с нейтральным вкусом; рапс, овощные и виноградные косточки великолепны
1 большое яйцо
1/3 — 1/2 стакана (80 мл — 120 мл) молока; работают как молочные, так и немолочные
1 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
от 6 до 8 унций свежей или замороженной черники; см. примечание ниже о замороженных ягодах (около 1 стакана)
Указания
Приготовьте духовку и чашки для маффинов
Нагрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.Для маффинов с большой крышкой выстелите 8 чашек для маффинов стандартного размера бумажными вкладышами. Для кексов стандартного размера выровняйте 10 чашек для маффинов. Залейте оставшиеся чашки 1-2 столовыми ложками воды, чтобы кексы пропеклись равномерно.
Приготовление теста
Взбейте муку, сахар, разрыхлитель и соль в большой миске.
Залейте масло в мерный кувшин, вмещающий не менее 1 стакана. Добавьте яйцо, затем наполните кувшин молоком до уровня 1 чашки (от 1/3 до 1/2 стакана молока). Добавьте ваниль и взбейте.
Добавьте молочную смесь в миску с сухими ингредиентами и перемешайте вилкой. Не перемешивайте слишком много. (Тесто для маффинов будет довольно густым — подробности см. В примечании ниже). Добавьте чернику.
Выпекать кексы
Разложить тесто по формочкам для кексов. (Если вы делаете кексы с большой вершиной, тесто достигнет вершин бумажных вкладышей). Сверху каждого кекса посыпать небольшим количеством сахара.
Выпекайте кексы от 15 до 20 минут или до тех пор, пока верхняя часть не перестанет намокать, а зубочистка, вставленная в середину кекса, выйдет с крошками, а не с влажным тестом.Перенести в охлаждающую стойку.
Для хранения поместите их в пластиковый пакет, закройте и храните при комнатной температуре в течение 2–3 дней. Чтобы заморозить, плотно заверните их в алюминиевую фольгу или положите в пакеты для заморозки. Заморозить до 3 месяцев.
Советы Адама и Джоанны
Вы можете приготовить их из свежей или замороженной черники — если вы используете замороженную, не размораживайте чернику.
Для мини-кексов время выпекания будет меньше — следите за ними, пока они выпекаются, и ожидайте, что им потребуется от 9 до 11 минут.
Толщина теста: Тесто должно быть густым и «лопатным» — не жидким, сухим или очень густым, как тесто. Если тесто слишком жидкое, всыпайте по столовой ложке муки до нужной консистенции. Если тесто сухое или слишком густое, добавляйте молоко по столовой ложке до нужной консистенции.
Пищевая ценность: Пищевая ценность, представленная ниже, является приблизительной. Мы использовали базу данных USDA для расчета приблизительных значений. Расчет ведется на одну стандартную маффин (по рецепту — 10).
Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste Рецепт, вдохновленный и адаптированный из Allrecipes.com
Питание на порцию: Размер порции 1 маффин / 217 калорий / белок 3 г / углеводы 33 г / пищевые волокна 1 г / общее количество сахаров 18 г / общее количество жиров 8 г / насыщенные жиры 1 г / холестерин 20 мг
АВТОР: Адам и Джоанн Галлахер
Рецепт домашнего торта с мороженым (видео)
1 октября 2018 г.
Этот пост может содержать ссылки для партнерских продаж.Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.
Этот рецепт домашнего торта с мороженым лучше, чем купленный в магазине Dairy Queen, гарантированно !! Наполненный ванильным и шоколадным мороженым, а также измельченными орео и горячей выдумкой, он наверняка понравится многим!
Рецепт торта с мороженым
В этом году я поменяла местами торт ко дню рождения Гордона в прошлые выходные и сделала этот очень вкусный торт с мороженым ! У летнего дня рождения есть свои преимущества, и торт с мороженым — лишь одно из них, от которого мы все не в ярости.Это было так хорошо и намного проще сделать дома, чем я думал.
Необходимые основные ингредиенты
Этот суперпростой рецепт без выпечки состоит из трех разных частей. Все одинаково важно и вкусно.
Мороженое
Я использовал два 1,5-литровых контейнера мороженого Брейера; один шоколад и один ваниль. Это 3 целых литра мороженого ИЛИ 3/4 галлона, если вы считаете. Смотрите мои варианты ниже, чтобы поменять местами.
Начинка
Влюбившись в хрустящие пирожные из молочной королевы в раннем возрасте, я поняла, что волшебная ракушка и шоколадные вафельные крекеры не собираются разрезать меня! Кроме того, я мог бы сделать это лучше 😉 Поэтому я использовал измельченные разбавители OREO и купил в магазине горячий соус для помадки.И это было чертовски хорошо. Все решили, что это самая вкусная часть торта.
Глазурь
Я собирался использовать зефирный пух, но потом, при дальнейшем исследовании, я понял, что он замерзнет довольно твердо. Я не хотел рисковать. Итак, я просто использовала взбитые сливки. Мой муж не любит взбитые сливки ( кто вы? ), поэтому он ел вокруг них. Но он работал отлично и был восхитительным на вкус. Легко намазывать, легко нарезать и добавить немного сливочного вкуса.
Как приготовить торт-мороженое
Есть много разных способов приготовления, размеров и форм тортов из мороженого. Я попытался сделать свою как можно более простой и понятной, используя 8-дюймовые металлические формы для торта, обтянутые пластиковой пленкой (для легкого удаления), и все, что покупалось в магазине. Когда вы планируете вечеринку, у кого есть время дома сделать ВСЕ ?! Не эта девушка.
Оберните две 8-дюймовые формы для выпечки полиэтиленовой пленкой .
Разложите размягченное мороженое ложкой по подготовленным формам , выдавливая пузырьки воздуха на ходу.
Заморозьте два слоя в морозильной камере на 8-12 часов.
За час до сборки, тарелка для замораживания торта .
Распаковать и положить один слой на тарелку для торта .
Добавьте измельченное печенье и горячую помадку (не нагретую!)
Верх со вторым слоем .
Мороз со взбитыми сливками и при желании посыпать.
Заморозить до полного затвердевания.
Разрежьте большим ножом, смоченным в горячей воде.
Не забудьте посмотреть мой видеоурок ниже, чтобы убедиться в успехе. И, если вам случится работать на более теплой кухне, не бойтесь сначала собрать торт, снова заморозить, а затем закончить глазурь и украшение.
Различные комбинации вкусов
Использование различных вкусов мороженого, печенья или начинок действительно может дать вам свободу в создании уникального и супервкусного торта с мороженым.Вот несколько идей! Небо здесь действительно предел.
Мятно-шоколадная крошка : Мороженое с мятой и шоколадной крошкой + тонкое измельченное мятное печенье + начинка с горячей помадкой
Масло пекан : Мороженое с пеканом на сливочном масле + измельченные орехи пекан и песочное печенье + начинка из ириски
Шоколадный брауни : Мороженое из шоколадного брауни + начинка из рубленого брауни + начинка из шоколадного соуса
Reese’s : Мороженое с арахисовым маслом Reese’s + чашки с измельченным арахисовым маслом Reese’s и нарезанный арахис + начинка с острым соусом для помадки
Ultimate Oreo : Мороженое Oreo + нарезанные Oreos + начинка с горячей помадкой
Так что попробуйте этот рецепт домашнего торта с мороженым сегодня же! Будь то день рождения, барбекю, юбилей или просто потому, что этот рецепт обязательно вызовет улыбку на вашем лице.🙂
Карточка с рецептами для печати находится ниже, а также очень полезное видео! Наслаждаться!
Домашний торт-мороженое
Этот рецепт домашнего торта с мороженым лучше, чем купленный в магазине, гарантированно !! Это идеальный десерт, наполненный орео и горячей помадкой.
Инструкции
Достаньте мороженое из морозильной камеры и разморозьте примерно 15 минут.
Пока мороженое размягчается, хорошо выстелите две 8-дюймовые формы для выпечки полиэтиленовой пленкой, оставив выступ в несколько дюймов.
Выложите ложкой мягкое мороженое в каждую подготовленную сковороду, надавливая на нее, чтобы удалить пузырьки воздуха. Накройте полиэтиленовой пленкой и равномерно надавите, чтобы разгладить верх. Заморозить 8-12 часов или пока не затвердеет.
За 1 час до сборки торта поместите сервировочное блюдо в морозильную камеру. (Убедитесь, что ваше блюдо может замерзнуть!)
Положите жирные сливки, сахар и ваниль в большую миску и взбивайте до образования жестких пиков. Охладите.
Для сборки торта: достаньте слои мороженого и сервировочное блюдо из морозильной камеры.Разверните верхнюю часть слоев мороженого и, используя излишки полиэтиленовой пленки, снимите слои со сковороды. На дно выложить шоколадный слой. Нанесите ровный слой горячей помадки на шоколадный слой, оставив границу в 1/2 дюйма. Посыпьте горячую помадку измельченным маслом OREO и осторожно надавите. Добавьте слой ванили поверх. Распределите взбитые сливки поверх всего торта, добавьте посыпку по желанию и заморозьте до готовности к подаче.
Видео

Питание
Калорий: 742 ккал | Углеводы: 86 г | Белок: 10 г | Жиры: 41 г | Насыщенные жиры: 24 г | Холестерин: 133 мг | Натрий: 316 мг | Калий: 632 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 70 г | Витамин А: 1425 МЕ | Витамин С: 1.7 мг | Кальций: 312 мг | Железо: 2,5 мг
Ключевое слово: замороженный десерт, торт-мороженое
Любите мороженое? Попробуйте другие рецепты:
Легкие домашние чуррос без яиц [Видео]
Эти невероятно хрустящие и вкусные чуррос без яиц — один из самых простых десертов, которые можно приготовить дома! Окуните их в густой горячий шоколад — или соус дульсе де лече — и получите декадентский десерт, за который можно умереть.
Легкий рецепт чурроса без яиц
Есть некоторые продукты, которые я не могу просто съесть, чуррос — один из них! И я уверен, что вы будете таким же, как я, если попробуете этот легкий домашний рецепт чурроса без яиц.
Дома они очень популярны. Мои фавориты — наполненные шоколадом или dulce de leche . Раньше мы ходили в маленький очаровательный старый город под названием « El Hatillo », который известен продажей лучшего в городе шоколада Churros con.
В Чурросе есть что-то, что говорит мне «утешение». Партия свежих чуррос и чашка горячего какао — это рай на земле.
Этот рецепт настолько прост в приготовлении, что опасен для вашей талии.К счастью и к сожалению, здорового чурроса не существует.
Существует множество рецептов чурроса, но этот очень близок к оригинальному рецепту из Испании. Поверьте, я должен знать, мне потребовалось несколько попыток, чтобы получить этот рецепт в самый раз.
Чуррос без яиц Состав:
Этот рецепт без яиц… В общем, вам понадобится всего 4 ингредиента:
Мука универсальная
Вода
Масло
Сахар
Пожалуйста, проверьте рецептную карточку внизу сообщения, чтобы узнать точное количество и подробные инструкции (прокрутите вниз).
Как приготовить чуррос без яиц:
Сделайте тесто: В небольшой кастрюле на среднем огне смешайте воду, соль, сахар и оливковое масло. Доведите смесь до кипения, затем снимите с огня. Вмешайте муку и разрыхлитель, перемешивая деревянной ложкой, пока не получится шар, а все ингредиенты хорошо смешаются.
Дайте тесту остыть , пока масло нагревается.
Нагрейте около 2–4 дюймов масла в кастрюле с толстым дном на среднем или сильном огне, пока температура масла не достигнет 375ºF.Вам понадобится достаточно масла, чтобы обжарить чуррос во фритюре.
Перелейте тесто в тканевый мешок для выпечки или прочный пластиковый мешок с большим наконечником в виде звезды .
Fry churros: Выдавите 5-6-дюймовую полоску теста в горячее масло. Повторите, обжаривая по 3 или 4 полоски за раз. Обжарьте чуррос, перевернув один раз, до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки, примерно по 2 минуты с каждой стороны. Переложите приготовленные чуррос на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы они высохли.
Ролл чуррос в сахаре .
Подавайте и наслаждайтесь!
СОВЕТЫ ОТ ПРОФЕССИОНАЛА:
Очень важно очень хорошо замесить тесто, чтобы убедиться, что вся вода впиталась. Это предотвратит взрыв масла при жарке. Обязательно посмотрите видео с рецептами.
Когда вы делаете это дома, обязательно используйте прочный кондитерский мешок, иначе он расколется, и смесь вырвется наружу.
При жарке чуррос отойдите назад, чтобы не брызнули брызги. Кроме того, убедитесь, что вся ваша посуда сухая, чтобы избежать взрыва масла.
Настоятельно рекомендуется использовать термометр для жарки для контроля температуры масла.
Как подавать домашние чуррос без яиц
Подавайте чуррос без яиц с насыщенным горячим шоколадным соусом или соусом дульсе де лече. Этот рецепт фантастического десерта на любой случай, их легко есть и транспортировать.
Вы даже можете разделить чуррос по отдельным бумажным пакетам, посыпать их сахаром и поместить в симпатичную сервировочную тарелку, чтобы гости могли помочь себе.
Шоколадный соус для чуррос:
Нагрейте 1/2 стакана (120 мл) жирных сливок, вы можете сделать это в небольшой кастрюле или в микроволновой печи — не дайте им закипеть, просто нагрейте, пока они не начнут медленно кипеть. Добавьте 4 унции (120 г) качественных полусладких шоколадных чипсов и оставьте на 1-2 минуты, затем перемешайте, чтобы они смешались.
Ищете еще рецепты десертов без яиц?
Легкие домашние чуррос без яиц
Ориана Ромеро
Эти невероятно хрустящие и вкусные чуррос без яиц — один из самых простых десертов, которые можно приготовить дома! Окуните их в насыщенный соус из горячего шоколада или дульсе де лече и получите декадентский десерт, за который можно умереть.
Время приготовления 5 минут
Время приготовления 15 минут
Общее время 20 минут
Порций 16 чуррос примерно
Ингредиенты
1x2x3x
1 1/2 стакана (360 мл) воды
1/2 чайной ложки соли
1 столовая ложка сахара + еще для присыпки
1 чайная ложка (5 мл) оливкового масла
1 1/2 чашка (210 г) универсальной муки
1 чайная ложка разрыхлителя
Растительное, рапсовое или кукурузное масло для жарки (достаточно для жарки чуррос)
Шоколадный соус:
1/2 стакана жирных сливок
4 унции нарезанного темного шоколада (или кусочков 3/4 стакана)
Инструкции
В небольшой кастрюле на среднем огне взбейте вместе воду, соль, сахар и оливковое масло.Доведите смесь до кипения, затем снимите с огня. Вмешайте муку и разрыхлитель, перемешивая деревянной ложкой, пока не получится шар, а все ингредиенты хорошо смешаются. ПРИМЕЧАНИЕ : Очень важно очень хорошо замесить тесто, чтобы убедиться, что вся вода впиталась. Это предотвратит взрыв масла при жарке. Обязательно посмотрите видео выше.
Дайте тесту остыть, пока масло нагревается.
Нагрейте около 2–4 дюймов масла в кастрюле с толстым дном на среднем или сильном огне, пока температура масла не достигнет 375ºF.Вам понадобится достаточно масла, чтобы обжарить чуррос во фритюре. ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ: При жарке чуррос не допускайте попадания брызг. Кроме того, убедитесь, что вся ваша посуда сухая, чтобы избежать взрыва масла. Настоятельно рекомендуется использовать термометр для жарки, чтобы контролировать температуру масла.
Перелейте тесто в тканевый кондитерский мешок или прочный полиэтиленовый пакет с большим наконечником в виде звезды.
Выдавите 5-6 дюймовую полоску теста в горячее масло. Повторите, обжаривая по 3 или 4 полоски за раз.Обжарьте чуррос, перевернув один раз, до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки, примерно по 2 минуты с каждой стороны. Переложите приготовленные чуррос на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы они высохли.
Ролл чуррос в сахаре. Служить.
Чтобы приготовить шоколад для макания: нагрейте жирные сливки, добавьте шоколад и оставьте на 1 минуту, затем перемешайте, чтобы смешать.
Лучше всего чуррос готовить в свежем виде, но их можно хранить в пакете или контейнере Ziploc до 2 дней или замораживать до 4 недель.Имейте в виду, что по мере остывания они станут мягкими и потеряют хрусткость. Заморозка: Приготовьте чуррос и дайте им полностью остыть. Затем плотно заверните их в полиэтиленовую пленку и заморозьте примерно на месяц. Для разогрева: Распаковать чуррос и разморозить при комнатной температуре. Затем разогрейте 5-8 минут в духовке при 350 ° F. Я не рекомендую микроволновку. Предупреждение: При жарке чуррос отойдите назад, чтобы избежать брызг. Кроме того, убедитесь, что вся ваша посуда сухая, чтобы избежать взрыва масла. ИЩЕТЕ БОЛЬШЕ БЕЗЯСНЫХ РЕЦЕПТОВ? ★ Вы приготовили этот рецепт? Не забудьте поставить оценку ниже! Обратите внимание, что информация о пищевой ценности является приблизительной и может варьироваться в зависимости от используемых продуктов.
Nutrition
Калорийность: 111 ккал Углеводы: 14 г Белки: 1 г Жиры: 5 г Насыщенные жиры: 3 г Холестерин: 10 мг Натрий: 84 мг Калий: 88 мг Сахар: 3 г Витамин A: 110 IU Кальций: 40 мг Железо: 0,6 мг
Вы приготовили этот рецепт? Я хочу видеть ваши вкусные фотографии! Отметьте @mommyshomecooking в Instagram и хэштег #mommyshomecooking или присоединитесь к моей частной группе в Facebook
Блюдо Завтрак поздний завтрак Десерт
Кухня Испанская
Калорийность 111
Ключевое слово чуррос десерт легко без яиц
Полное руководство по выпечке без яиц!
Включает более 70 простых в приготовлении рецептов, а также полноцветные фотографии, подробные инструкции и полезные советы для получения впечатляющих результатов.
Заказать сейчас!
Любите то, что вы видите? Подпишитесь на Mommy’s Home Cooking, чтобы не пропустить ни одного рецепта! Следуйте за Instagram , Pinterest , Twitter и Facebook для большего удовольствия!
Когда будете готовить этот рецепт, обязательно сделайте снимок и отметьте его хэштегом #MommysHomeCooking. Я бы хотел посмотреть, что вы готовите!
Раскрытие информации: Этот магазин был оплачен компанией Collective Bias, Inc.и его рекламодатель. Все мнения принадлежат только мне.
* Этот пост содержит партнерские ссылки, спасибо за поддержку в поддержании и работе Mommy’s Home Cooking!
Первоначально опубликовано в октябре 2015 года, содержание сообщения отредактировано для добавления дополнительной полезной информации, рецепт без изменений в июле 2020 года.
Простое домашнее тесто для пиццы — пара готовит
Домашнее тесто для пиццы легко приготовить дома: вот наш пошаговый видеоурок, который поможет вам испечь домашнюю пиццу в кратчайшие сроки!
Нам нравится писать инструкции о том, как что-то делать (на самом деле это наша профессиональная карьера!).Но давайте посмотрим правде в глаза: обучение чтением — не всегда лучший метод. Особенно, когда речь идет о вещах, которые трудно объяснить, например о текстуре теста или о том, как резать лук. Картинка стоит тысячи слов, верно? А как насчет тысячи (или около того) картинок?
Мы так рады представить наш первый оригинальный обучающий видеоролик A Couple Cooks ! А что может быть лучше для начала, чем пицца? Алекс некоторое время размышлял, как поделиться с вами некоторыми секретами своей корочки для пиццы.(Поскольку он мастер по приготовлению пиццы в нашем доме, это секреты, о которых я даже не знал, пока не посмотрел видео!) идеальная корочка пиццы (результат многих лет проб и ошибок!). Проверьте это и вдохновитесь открыть собственную домашнюю пиццерию!
По теме: Домашняя пицца для начинающих | Тесто для пиццы на тонком тесте
Посмотрите видео: как приготовить тесто для пиццы
Подпишитесь на A Couple Cooks TV (YouTube), чтобы смотреть наши еженедельные видео о кулинарии!

Рецепты теста для пиццы
Вот наши лучшие рецепты теста для пиццы:
По теме: Если вы действительно любите пиццу, обратите внимание на эту портативную уличную печь для пиццы!
Ищете авторские рецепты пиццы?
Вот несколько наших любимых рецептов ручной пиццы:
Связанный: Как приготовить домашнюю пиццу
Распечатать часы значок часов
Описание
Домашнее тесто для пиццы легко приготовить дома: вот наш пошаговый видеоурок, который поможет вам испечь домашнюю пиццу в кратчайшие сроки!
450 г (3 стакана) муки
2 чайные ложки (1 пакет) быстрорастворимых дрожжей
1/2 столовой ложки (1 г) оливкового масла
1/4 чайной ложки (2 щепотки) кошерной соли
1 1/3 стакана теплой воды
Кукурузная мука
Начните с просмотра нашего видео, чтобы почувствовать процесс.
В дежи миксера смешайте все ингредиенты (кроме кукурузной муки). Слейте небольшое количество воды.
Используя крючок для теста миксера, перемешайте, пока не образуется рыхлое тесто. Если тесто не формируется, добавьте оставшуюся воду. Если тесто очень влажное и липкое, добавьте щепотку муки.
Присоедините крюк для теста к миксеру и включите небольшую скорость. Постепенно увеличивайте скорость до средней, пока не сформируется шар. Это должно занять около 30 секунд. Если тесто не отделяется от стенок миски, добавьте щепотку муки.Если тесто очень сухое и мучное, добавьте немного воды.
Как только тесто сформируется в шар, дайте миксеру вымесить 8 минут на среднем или высоком уровне.
По окончании замеса разделите тесто пополам. Присыпанными мукой руками аккуратно сформируйте из каждого теста шарик. Положите каждый бульон на посыпанную мукой поверхность и смочите небольшим количеством оливкового масла, чтобы он оставался влажным. Накройте влажным полотенцем и дайте подняться от 45 минут до 1 часа.
Чтобы растянуть тесто, возьмите поднявшееся тесто и аккуратно сформируйте из него круг.Не переусердствуйте и не сворачивайте тесто. Оберните тесто обеими костяшками пальцев и вращайте его, позволяя гравитации растянуть его в круг. Если тесто начинает сопротивляться растяжению, положите его и дайте ему постоять несколько минут, после чего оно станет легче растягиваться.
Посыпьте немного кукурузной муки на кожуру для пиццы или противень без ободка. Выложите растянутое тесто на кожуру и быстро добавьте начинку. Варить при температуре 500 ° 5-7 минут до коричневого цвета. Наслаждаться!

Банкноты
Начните этот рецепт примерно за час до того, как захотите приготовить пиццу.Начните предварительный нагрев духовки через 15 минут после начала подъема.
Категория: Тесто для пиццы
Способ приготовления: Запеченное
Кухня: итальянская
Ключевые слова: Легкое домашнее тесто для пиццы, пицца, настольный миксер, миксер, kitchenaid, тесто для пиццы kitchenaid,
Лучший рецепт домашней сальсы (видео)
Как приготовить вкусную сальсу — Мы делимся нашими секретами приготовления Лучший рецепт домашней сальсы , который мы когда-либо пробовали.Здоровый, свежий и простой в настройке!

Свежие помидоры и сальса
Прямо сейчас на моем заднем дворе завален помидорами.
Каждый год я сажаю на , на семян томатов больше, чем должно быть в любой семье, в надежде, что несколько растений выживут и разрастутся. Я не известен как лучший садовник, но время от времени мне везет.
В этом году мои томатные заводы начали расти, предоставив нам, казалось бы, бесконечный запас семи сортов томатов.Я ела их в салатах и соусах в течение последнего месяца.
Но я всегда говорю, когда жизнь дает помидоры… Делайте сальсу!
Домашняя сальса
В Интернете ~~сотен~~ тысяча рецептов сальсы на основе томатов. Зачем вам это делать?
Что ж, мы думаем, что это Лучший рецепт домашней сальсы , потому что он полезен, быстро готовится, предлагает прекрасную крупную текстуру и наполняет абсурдным количеством аромата.
Хотите узнать секрет безупречно вкусной сальсы?
См. Полную карту рецептов сальсы в домашних условиях ниже!
Секрет лучшего рецепта сальсы
Иногда сальса, приготовленная из только свежих ингредиентов, может получиться с мелким вкусом … Недостаток глубины. В то время как сальса, приготовленная только из консервированных ингредиентов, может быть куплена в магазине.
Я считаю, что вам нужно и свежих, и консервированных ингредиентов, чтобы приготовить лучший домашний рецепт сальсы.
Вот все, что нужно, чтобы легко приготовить вкуснейшую сальсу в домашних условиях:
Спелые помидоры — с сердцевиной и четвертинками, чистка не требуется!
Красный лук — Очищенный и четвертинками
Зубчик чеснока — очищенный
Халапеньо — со стеблем и семенами
кинза
Свежий сок лайма
Молотый тмин
Сахар — по желанию.Иногда помидорам нужно немного подстегнуть, чтобы сбалансировать кислотность.
Соль
Консервированные измельченные томаты Сан-Марцано
Нарезанный кубиками зеленый перец чили — на выбор: мягкий, средний или острый
Как приготовить сальсу
Подготовьте овощи и добавьте в кухонный комбайн вместе с соком лайма и приправами. Измельчите до мелкого помола.
Затем добавьте консервированные измельченные помидоры Сан-Марцано и зеленый перец чили и снова добавьте пюре до получения почти однородной массы .Консервированные помидоры обладают деревенской эссенцией и сладостью, которые подчеркивают свежие продукты, в то время как консервированный зеленый перец чили придает дымность, которой не хватает свежему перцу.
Добавьте еще тмина и соли по вкусу и поставьте в холодильник, пока он не остынет и не будет готов к употреблению.
Вы почувствуете яркие пикантные нотки свежих огородных помидоров, острые нотки лука и чеснока, трав и специй, а также сложность консервированных продуктов «секретный ингредиент», все в одном !
Выложите эту ароматную сальсу на яйца, на свои любимые мексиканские блюда или просто добавьте чипсы или свежие овощи.
Вам понравится этот рецепт для игрового дня, обеда, вечеринок или просто хранения в холодильнике в любое время, когда вам понадобится пикантная закуска!
Этот рецепт сальсы острый?
Да, в этом рецепте есть изюминка, но, если вы чувствительны к острой жаре, вы можете скорректировать «Лучший домашний рецепт сальсы», добавив меньше перца халапеньо и обязательно купив мягкие консервированные зеленые перцы чили.
Или, если вы предпочитаете повышать температуру, попробуйте добавить чили хабанеро или серрано!
Как долго продержится домашняя сальса?
Эта сальса хранится 10-12 дней , если хранить ее в герметичном контейнере в холодильнике.Не позволяйте ему оставаться в течение слишком долго (более часа или около того) при комнатной температуре между хранением в холодильнике в охлажденном виде.
Эту домашнюю сальсу можно также заморозить на срок до 4 месяца , поместив в безопасный для морозильной камеры контейнер, а затем обернув фольгой.
Ищете более вкусные рецепты сальсы?
Лучший рецепт домашней сальсы
Как приготовить вкусную сальсу: секреты приготовления лучшего домашнего рецепта сальсы! Этот рецепт сальсы в ресторанном стиле наполнен ароматом, имеет удивительную текстуру и секретный ингредиент.
Порций: 20 (5 чашек)
4 спелых помидора, очищенные от сердцевины и четвертинки
1 красный лук, очищенный от кожуры и четвертинок
3 очищенных зубчика чеснока
3 халапеньо, очищенных от стебля и семян (можно заменить 1-2 перца хабанеро или серрано) 3 стакана свежей кинзы
3 столовые ложки свежего сока лайма
2-3 чайные ложки молотого тмина
2-3 чайные ложки сахара (по желанию)
1 1/2 чайных ложки соли
15 унций измельченных помидоров Сан-Марцано (1 банка)
4.5 унций нарезанного кубиками зеленого чили слабого, среднего или острого (1 банка)
Положите свежие помидоры, лук, чеснок, перец, кинзу, сок лайма, 2 чайные ложки тмина, 2 чайные ложки сахара (если используете) и соль в кухонный комбайн. Взбивайте, пока содержимое не станет однородным и хорошо перемешанным.
Добавьте измельченные помидоры и зеленый перец чили. Пюре до однородной консистенции. Попробуйте, затем при желании добавьте еще тмина и сахара. Охладите, пока не будете готовы к подаче.
Хранение сальсы в герметичном контейнере должно длиться 10–12 дней. Специя Уровень — Если вы чувствительны к острому жару, уменьшите количество перца халапеньо до 1 перца. Еще я люблю тмин, однако некоторые люди к нему чувствительны. При необходимости можно уменьшить количество тмина до 1 чайной ложки.
Порция: 0,25 чашки, калории: 19 ккал, углеводы: 4 г, белки: 0 г, жиры: 0 г, насыщенные жиры: 0 г, холестерин: 0 мг, натрий: 230 мг, калий: 150 мг, клетчатка: 0 г, сахар: 2 г, витамин А: 305IU, витамин C: 11,3 мг, кальций: 17 мг, железо: 0,6 мг
Делаете этот рецепт? Подпишитесь на нас в Instagram и отметьте @ASpicyPerspective, чтобы мы могли поделиться тем, что вы готовите!
Поделитесь этим рецептом с друзьями!
.
No related posts.