Год: 2018

Творожная запеканка как в детском саду, рецепт с фото в мультиварке Поларис 0517

Соотношение продуктов:

• Творог — 0,5 кг.
• Манная крупа — 100 г
• Молоко — 1/3 часть стакана
• Сахар — 150 г
• Сливочное масло — 50 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Из этого объема продуктов получится запеканка высотой 3 — 3,5 см. При условии, что диаметр формы — 21 см. Нам четверым, хватило на один раз покушать.

Все дети разные, одни очень любят детсадовскую еду, вторые относятся к ней равнодушно, а третьи от одной мысли о каше или запеканке приходят в негодование и отказываются есть. Благо мои дети относятся к первой категории и с удовольствием дома уплетают молочные каши и запеканки как в садике. Последняя из запеканок у нас была с тыквой, она по консистенции более нежная, и мокрая.

В этот раз решила испечь творожную запеканку как в детском саду. С одним лишь отступлением — запекала ее не в духовке, а в мультиварке. В моей любимой Полечке.

Запеканка получилась очень вкусной и понравилась всем домашним. Дети с нетерпением ждали, пока мама сделает последний снимок :), чтобы побыстрее откусить кусочек.

Творожная запеканка в мультиварке как в детском саду — рецепт с фото:

1. Продукты и соотношение, для творожной запеканки по рецепту детского сада такие:

На 500 г творога нужно 2 яйца, 100 г манки, 150 г сахара, 1/3 часть стакана молока, 50 г сливочного масла. Для аромата можно приготовить еще 1 пакетик ванильного сахара.

2. Творог можно использовать как есть, крупными частичками. Но, я решила сделать эти частички мельче, поэтому размяла его через сито.

Пользоваться блендером, не советую, потому что в итоге получится слишком однородная запеканка, похожая на сырок.

3. К творогу вбить два яйца, мягкое сливочное масло, сахар и ванильный сахар.

4. Массу перемешать венчиком, ложкой или миксером.

5. К творожной массе добавить 100 г манной крупы.

6. И снова перемешать, любым удобным способом. Оставить массу для запеканки настояться в течении 30 минут. Это делается, для того, чтобы манная крупа впитала в себя жидкость и немного увеличилась в объеме.

7. Форму для запекания обильно смазать сливочным маслом и обсыпать сухарной крошкой. Так как я готовлю в мультиварке Поларис 0517, смазываю кастрюлю от нее.

8. Настоявшееся тесто вливаем в форму.

9. И запекаем. В мультиварке, я это делаю на режиме выпечка. Время приготовления — 1 час. Но в этой модели максимальный нагрев 160 гр. С., поэтому время приготовления увеличивается до 1 часа. В духовке при 180 гр. С., хватит 40 минут.

10. После звукового сигнала творожная запеканка как в детском саду будет готова. Но не спешите вытаскивать ее из чаши. Пусть постоит с открытой крышкой и немного остынет.

11. После того, как запеканка стала теплой, ее нужно вытащить из мультиварки с помощью решетки для пара.

12. Творожная запеканка готова! Рецепт детского сада удался, даже в мультиварке :).

Сын говорит, что в садике им поливают запеканку сметаной. Но дома мы кушали с вареньем и запивали теплым молоком.

Приятного аппетита!

P.S.  Я готовила запеканку, по рецепту из сети. Подкупило, то, что ее уже приготовили многие блоггеры. И судя по отзывам на форумах и блогах, она действительно похожа на ту которую дают в садике. Теперь и мои дети об этом сказали. Но я сомневаюсь, что он точно соответствует ГОСТу. После выходных обязательно зайду к поварам в саду и попрошу рецепт. Потом допишу, если будут какие коррективы.

Но даже если рецепт не 100% соответствует нормам ГОСТа, можете спокойно готовить — запеканка получается, что надо :). Комар носа не подточит.

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 923

Творожная запеканка в мультиварке Поларис и Редмонд

Отделяем желтки от белков. Многие давно этого не делают, но я все же предпочитаю разделять их, чтобы добиться более пышной формы у запеканки.

Белки помещаем в глубокую посуду, так как нам потребуется взбить их. Желтки пока оставляем, они нам потребуются чуть позже.

Добавляем к белкам сахар. Лучше взбить миксером или блендером, но если такого не имеется, можно использовать обычный венчик.

Взбивать около 2-3 минут, чтобы все хорошо перемешалось и белки превратились в небольшую пену.

Независимо от того, какой вы будете покупать творог: домашний или магазинный, вам нужно пропустить его через мясорубку, сито или же очень тщательно размять вилкой. Для запеканки вы можете использовать как нежирный творог, так и творог с большой жирностью, такой, как продается на рынках.

Перемешав белковую массу с сахаром и творогом, добавляем к ним желтки и еще раз хорошо перемешиваем.

Перед тем как начать готовить, за 20 минут стоит достать из холодильника сливочное масло, чтобы оно превратилось в жидкую массу. Если вы забыли это сделать это не проблема. Вы можете растопить его в микроволновой печи, поставив на 15-20 секунд. Или же воспользоваться старым добрым способом и растопить его на паровой бане. После этого добавляем сливочное масло к остальной массе.

К массе, которая у нас получилась, мы должны добавить разрыхрытель, сметану, ванилин, муку или манную крупу на выбор. После этого нужно тщательно перемешать нашу творожную запеканку, для более хорошего результата можно взбить массу миксером или блендером. Лучше всего дать запеканке постоять минут 10-15. Это нужно для того, чтобы запеканка немного набухла.

Подготовка наполнения для творожной запеканки.

Пока наша творожная запеканка будет набухать, мы можем подготовить наполнитель. Наполнитель вы можете выбрать на свое усмотрение, можно его и вовсе не использовать, это дело вкуса. Если вы хотите сделать творожную запеканку с изюмом, то вам следует его подготовить, перед тем как смешать с общей массой.

Изюм нужно хорошо промыть и замочить в воде на 10 минут. После этого можно добавлять его к общей массе.

Творожная запеканка с клюквой также имеет свои особенности. Перед тем как добавить клюкву к общей массе нужно ее хорошо промыть и обсушить. Только после этого можно добавлять ягоду в запеканку.

Для приготовления творожной запеканки с цукатами и орехами особой подготовки не нужно. Вам следует только мелко нарезать цукаты, а также подробить на маленькие кусочки орехи и все это добавить к общей массе. Затем хорошо перемешать.

Чтобы наша творожная запеканка не подгорела нужно смазать чашу мультиварки сливочным маслом. Также для того, чтобы запеканку было проще достать из чаши, когда она приготовится, можно постелить на дно пекарскую бумагу.

Готовить запеканку нужно в режиме «Выпечка» или «Мультиповар». Готовиться наша запеканка будет 1 час и 15 минут. Когда запеканка будет готова, прозвучит специальный сигнал.

Творожная запеканка в мультиварке Поларис

Время: 60 мин.

Порций: 6

Сложность: 3 из 5

Запеканка из творога, пожалуй, для каждой хозяйки является классическим блюдом, которое в основном готовят для детей. Но стоит заметить, что привычный для всех творожный десерт может получиться особенным, радуя изысканным и неповторимым вкусом не только детей, но и взрослых.

Мы поделимся с вами как готовится вкуснейшая творожная запеканка в мультиварке Поларис, рецепт данного блюда включает продукты, которые всегда под рукой. Особый способ выпекания позволит превратить любимое детское лакомство в красивый праздничный десерт.

Стоит отметить, что запеканка с манкой, испеченная в мультиварке, готовится практически по такому же рецепту, что и аналогичное блюдо в духовке. Рецепт для мультиварки Polaris 0517 можно назвать классическим, но готовый десерт поражает особой нежностью, сочностью и, конечно же, воздушностью.

Рецепты запеканок с манкой наиболее популярны, ведь эту крупа впитывает жидкость, придавая творожному десерту особую структуру и вкус. Не зря манка используется в приготовлении разнообразных пудингов, а также суфле.

Чтобы приготовить запеканку необычайно воздушной, необходимо не только придерживаться рекомендаций, входящий в рецепт, но и учитывать некоторые правила изготовления творожных десертов с манкой.

• Замените пшеничную муку манной крупой. Если выбранный рецепт запеканки содержит муку, этот компонент можно без сомнения заменить на аналогичное количество манки. При этом готовое блюдо удастся приготовить более нежным, воздушным.
• Во время взбивания белков добавляйте соль. Этот компонент позволит быстро добиться пышности белочной массы.
• Сахарный песок добавляйте в белки после появления пены. Благодаря чему белки взобьются намного лучше, приобретут однородную структуру.
• Не открывайте мультиварку до завершения программы «Выпечка». Перепады температур негативно отобразятся на структуре десерта и его вкусовых качествах, поэтому лучше всего вынимать запеканку после звукового сигнала.
• Не следует использовать жидкий творог. Для приготовления данной выпечки лучше всего выбирать жирный плотный творог. Если имеет только жидкий, добавьте больше манки, доведя консистенцию творожного теста до густоты домашней сметаны.
• После добавления манной крупы в тесто дождитесь ее набухания. Для достижения необходимой консистенции творожного теста стоит оставить манку в жидкости на 30-40 мин. За это время она впитает достаточное количество влаги перед выпечкой, а не в самом процессе приготовления десерта.

Теперь узнайте, как приготовить вкуснейший десерт, используя предложенный ниже рецепт.

Ингредиенты:

Шаг 1

Смешайте необходимое количество творога с куриными яйцами, добавьте жирную сметану вместе с сахарным песком и манкой. Дайте массе немного настояться.

Шаг 2

Очистите яблоки от кожуры, удалите семена, вырежьте сердцевину. Нарезайте мякоть одного из них кубиками среднего размера, а второго – дольками.

Шаг 3

Добавьте мелко порезанное яблоко к творожной массе. Тщательно все вымешайте.

Шаг 4

Полученную массу на основе творога и яблок переложите внутрь чаши, которую предварительно смазали сливочным маслом и обсыпали крошкой из печенья.

Для приготовления песочной крошки можно воспользоваться деревянной толкушкой.

Шаг 5

Дольки второго яблока разложите поверх творожной массы по кругу, немного вдавливая внутрь. Украшайте запеканку так, как вам захочется.

Шаг 6

Поместите чашу в мультиварку, выберите программу «Выпечка». Стандартное приготовление десерта – 35 мин.

Шаг 7

После завершения программы не вынимайте чашу с десертом сразу же, оставьте еще на 15 мин., что позволит творожной массе «схватиться» и держать форму.

Шаг 8

Переложите выпечку на блюдо и подавайте к столу с ароматным травяным чаем. Теперь ваши близкие смогу оценить этот кулинарный шедевр. Приятного аппетита!

Смотрите еще один вариант этого блюда:

Творожная запеканка в мультиварке Поларис

У каждой хозяюшки наверняка есть свой фирменный рецепт творожной запеканки. Кто-то делает ее на муке, а кто-то на манке, добавляют изюм, курагу, тертые яблоки. Я сегодня расскажу, как приготовить творожную запеканку в мультиварке Поларис. А чтобы запеканка получилась еще вкусней и нарядней, добавим в нее горсть сочной вишни.

Ингредиенты:

• Манная крупа 2 ст.л.,
• Сахар 3 ст.л.,
• Крахмал 1 ст.л.,
• Творог 600 г,
• Сливки 1 ст.л.,
• Яйца 2 шт.,
• Ванильный сахар 0,5 ч.л.,
• Пшеничная мука 1 ст.л.,
• Вишня свежая или замороженная 100 г.

Для смазывания чаши мультиварки:

• Сливочное масло 60 г,
• Панировочные сухари 1 ст. л.

Способ приготовления творожной запеканки

Готовить запеканку совсем несложно. Все ингредиенты, кроме вишни, смешиваются одновременно, что существенно облегчает нашу задачу. Итак, в глубокую посуду выкладываем творог. Всыпаем манную крупу, муку, сахар, ванильный сахар, добавляем сливки и вбиваем яйца.

С помощью миксера взбиваем все вместе до плотной однородной массы. Нам нужно, чтобы крупинки творога полностью исчезли.

Кусочком сливочного масла смазываем чашу мультиварки, а сверху масло посыпаем панировочными сухарями.

Выкладываем творожную массу в мультиварку. Ягоды вишни, если они мороженные, размораживаем и сливаем сок. Со свежими ягодами все немного сложнее. Из них нужно извлечь косточки. Для этого подойдет английская булавка. Только действуйте осторожней, чтобы не забрызгать всю кухню. Затем ягоды нужно выложить на бумажное полотенце, обсушить и пересыпать крахмалом. Только после того как вся вишня будет пересыпана крахмалом, выкладываем ее сверху на творожную массу. Так ягоды вишни в крахмале не растекутся и сохранят свою форму в готовой запеканке.

Творожная запеканка готовится под закрытой крышкой мультиварки. В режиме «Выпечка» выпекаем запеканку 50 минут. Горячую запеканку оставляем в чаше мультиварки и только после того как она полностью остынет выкладываем ее на блюдо.

Как видим, в готовой творожной запеканке ягоды вишни не потекли. Она получилась красивой и очень вкусной.

Пора заваривать чай и звать своих домочадцев на дегустацию этого блюда. Я уверенна они останутся сытыми и довольными!

Творожная запеканка в мультиварке Поларис

Творожная запеканка считается больше детским блюдом и не случайно. Основным ингредиентом творожной запеканки является творог. Известно, что творог богат кальцием, который необходим для укрепления детских косточек. Однако, многие дети отказываются от творога в сыром виде. Именно поэтому на помощь заботливым мамочкам приходят творожные запеканки.

При приготовлении творожной запеканки, творог не теряет своих полезных качеств, но незаметно для детей, да и многих взрослых, он превращается в превосходно вкусное блюдо. В запеканку можно добавить сухофрукты, ягоды или фрукты, тогда такое блюдо съедят самые великие «нехочухи»

В данном рецепте предлагается сготовить творожную запеканку в мультиварке, добавив в неё изюм. Изюм придаст сладость запеканке и ещё больше скроет вкус творога.

Для приготовления творожной запеканки в мультиварке необходимо 60 минут. Из перечисленных ингредиентов получается 6 порций.

Ингредиенты

• Творог – 500 г;
• Яйца – 2 шт.;
• Сахар – 2 ст.л.;
• Сметана – 200 г.;
• Манка – 2 ст.л.;
• Изюм – 3 ст.л.

Приготовьте необходимые продукты по списку. Возьмите яйца и разбейте их в подходящую ёмкость.

Яйца взбейте в пену в течении 2-3 минут. Чем объёмнее будет пена, тем воздушнее получится запеканка. Добавьте сахар.

Массу продолжайте взбивать, после чего добавьте сметану. Сметану можно заменить домашним йогуртом или покупным йогуртом без добавок.

Добавьте манку, смесь перемешайте. В яичную смесь положите творог.

Творожную массу тщательно перемешайте миксером, до тех пор пока не исчезнут комочки творога. Далее добавьте предварительно замоченный в горячей воде изюм.

Дно чаши мультиварки выстелите пекарской бумагой, смазав её с двух сторон растительным маслом.

Вылейте творожную смесь в чашу мультиварки и разравняйте поверхность будущей творожной запеканки.

В данном рецепте используется мультиварка Полярис 0517. Поставьте мультиварку на режим «Выпечка» на 1 час. После сигнала мультиварки запеканку не доставайте, дайте ей остыть. В горячем виде достать её будет очень сложно, она может развалиться.

Когда творожная запеканка в мультиварке остынет, достаньте её, порежьте на порционные кусочки и подавайте к столу. Перед подачей запеканку украсьте на своё усмотрение. Можно положить дольки апельсина, как в данном рецепте, а можно полить запеканку сметаной или вареньем.

Вкусная и полезная выпечка для всей семьи готова. Приятного аппетита!

Рецепт творожной запеканки в мультиварке: рецепт приготовления

Описание рецепта

Рецепт творожной запеканки в мультиварке довольно прост и не требует от вас особенных усилий и таланта кулинара :).

Я, когда ходила в детский сад, не очень любила творожные запеканки, но со временем поняла какая же это все-таки вкуснятина! И вот, по прошествии многих лет 😉 , я наконец узнала рецепт приготовления запеканки как в детском саду.

Спешу поделиться им с вами!

Чтобы приготовить творожную запеканку в мультиварке нужны:

• Творог — 500-600 грамм;
• Яйца -2-3 штуки;
• Манная крупа — 100грамм;
• Сахар — 150грамм;
• Ванильный сахар — 1 пакетик;
• Сливочное масло — 50 грамм;
• Молоко — 60 грамм или 1/3 мульти чашки.

Готовим по шагам:

Начинаем с того, что разбиваем яйца в мисочку и перемешиваем с молоком.

Дальше добавляем ванильный и обычный сахар и еще раз хорошенько перемешиваем.
Кстати, сахара может быть столько, сколько хотите: для детей лучше добавлять 100грамм, ну а если желаете побаловать себя сладеньким — 150-200 грамм.

Теперь остается добавить манку — это незаменимый ингредиент.

Вот что у нас получается. Это смесь оставляем для набухания на 30 минут.

Сливочное масло нужно немного подогреть (до мягкого состояния)
Последний штрих: смешиваем набухшую манку с творогом и сливочным маслом.
Чтобы разбить комочки, взбиваем все это блендером или миксером до однородной массы.

Смазываем мультиварку сливочным маслом и выкладываем творожную массу во внутрь.
Выставляем режим «Выпечка» на 60 минут и закрываем крышку.
После сигнала добавляем еще 30 минут. Если хотите подрумянить запеканку со всех сторон, ее можно перевернуть с помощью корзинки пароварки перед добавлением времени.

Вот и все. Теперь можно наслаждаться вкусной и полезной едой.
А подать на стол запеканку можно с джемом или сметаной.

Рецепт творожной запеканки в мультиварке подходит для модели Поларис 0508Д Флорис. Мощность 700 Вт.

Порадуйте себя и свою семью разнообразием и приготовьте запеканку из макарон в мультиварке в следующий раз.

Рецепты творожной запеканки в мультиварке: рецепт приготовления

Рецепты творожной запеканки в мультиварке, собранные на этой странице, это лучшие рецепты наших авторов, посвященные этому замечательному десерту. Запеканка из творога – это блюдо, значение которого трудно переоценить в нашем рационе.

Его готовят как для взрослых, так и для самых маленьких деток. Оно укрепляет наши кости, зубы и нервную систему, потому что содержит кальций и все виды витамина В. Оно способствует росту и набору мышечной массы – потому что является вместилищем животных белков. Наконец, оно просто очень вкусное и радует нас!

Рецептов творожной запеканки великое множество. Ее готовят с изюмом и курагой, можно приготовить запеканку в мультиварке с финиками, одновременно снизив количество сахара, она отлично сочетается со свежими ягодами и фруктами. Она благоухает ванилью и цедрой. В нее можно добавить корицу или лимон – и творожная запеканка от этого не потеряет своих вкусовых качеств, а просто заиграет другими красками. Поэтому готовя запеканку из творога, экспериментируйте, не бойтесь!

Запеканка из творога будет иметь непревзойденный вкус, если вы польете ее свежей сметаной или вареньем, ванильным соусом и так далее – все зависит от вашей фантазии и предпочтений!

Вот несколько секретов приготовления творожной запеканки:

• Муку можно заменить манной крупой, результат будет несколько иным, но не менее вкусным.
• Если не хотите застилать форму бумагой для выпечки, можно смазать ее маслом и посыпать манной крупой.
• Чтобы верхняя корочка блюда была красивой, творожную запеканку, перед тем как ставить в духовку, смажьте сметаной.
• Добавьте в запеканку немного корицы и мускатного ореха – получите интересный и пикантный вкус.
• Вместо изюма можно добавить мелко нарезанную курагу, чернослив, сушеную клюкву, нарезанные финики.

В результате мы получаем невероятно вкусное блюдо, которое понравится абсолютно всем. Творожная запеканка – это тот самый десерт, который легко можно приготовить дома, поэтому смело берем все необходимые ингредиенты, вооружаемся понравившимся рецептом – и вперед! Потому что творожная запеканка просто обязана появиться на вашем столе.

Творог — рецепт (POLARIS PMC-0511AD, PMC-0513ADG, PMC-0533AD, …)

PMC-0308AD, PMC-0310AD

Приготовление:
1. Налить кефир в мультиварку. Включаем режим «Мультиварка», выставляем 90 градусов на 30 минут
2. Через полчаса открываем крышку, перемешиваем. Кефир должен разделиться на сыворотку и творог.
3. Процедить через марлю. Свяжите марлю, как мешок, чтобы излишки сыворотки стекла от творога
4. Через час после стакана сыворотки можно есть творог!

PMC-0508D, PMC-0517AD

Подготовка:
1.В мультиварку налить кефир. Включаем режим «Каша молочная», на 30 минут
2. Через полчаса открываем крышку, перемешиваем. Кефир должен разделиться на сыворотку и творог.
3. Процедить через марлю. Свяжите марлю, как мешок, чтобы излишки сыворотки стекла от творога
4. Через час после стакана сыворотки можно есть творог!

PMC-0510AD, PMC-0509AD

Приготовление:
1. Налить кефир в мультиварку. Включаем режим «Каша», на 30 минут
2.Через полчаса открываем крышку, перемешиваем. Кефир должен разделиться на сыворотку и творог.
3. Процедить через марлю. Свяжите марлю, как мешок, чтобы излишки сыворотки стекла от творога
4. Через час после стакана сыворотки можно есть творог!

PMC-0511AD, PMC-0513ADG, PMC-0533AD, PMC-0541D, PMC-0542AD

Приготовление:
Подготовьте мультиварку и ингредиенты.
В чашу мультиварки налить кефир. Включаем режим «Каша молочная» на 30 минут.
После окончания программы откройте крышку и размешайте кефир, он должен разделиться на сыворотку и творог. Процедить через марлю. Свяжите марлю, как мешок, и оставьте на 1 час, чтобы из творога стекали излишки сывороточного стакана.

PMC-0520AD

Приготовление:
1. Налить кефир в мультиварку. Включите молочную кашу .
2. После сигнала откройте крышку и перемешайте. Кефир должен разделиться на сыворотку и творог.
3. Процедить через марлю.Свяжите марлю, как мешок, чтобы излишки сыворотки стекла от творога
4. Через час после стакана сыворотки можно есть творог!

Умная цифровая электрическая плита напором на 5 литров (Мультиварка) PMC 0508D Floris POLARIS -GAMBY

Multi-Chef — Эта программа может контролировать температуру от 40 до 160 градусов Цельсия (может быть увеличена или уменьшена на 20 градусов Цельсия). Кроме того, время приготовления можно регулировать от 5 минут до 12 часов (минуты можно добавлять или вычитать за 5 минут).Программа позволяет готовить: детское питание, йогурты, творог, панда, пастеризовать, стерилизовать, печь хлеб и многое другое …

Пар — 3 автоматические программы для приготовления блюд, включающих только рыбу, овощи и мясо на пару. Кроме того, время приготовления можно регулировать от 5 до 60 минут (с шагом в 1 минуту).

Fry — 3 автоматические программы для приготовления только рыбы, овощей и мяса на пару (очень полезно!). Кроме того, вы можете контролировать время приготовления от 5 минут до 60 минут (с шагом в 1 минуту).

Паста — при выборе в этом режиме вода будет заполняться мультиваркой, затем мультиварка автоматически вскипятит воду внутри нее, и после звукового сигнала вы укажете, что вы можете ввести тип пищи, которую мы хотим приготовить: макароны, пасты , пельмени, колбасы и другие полуфабрикаты, время приготовления можно выбрать от 5 до 20 минут.

Шалфей — с помощью этой программы вы можете тушить мясо, рыбу и овощи, лук-порей и различные блюда, требующие длительного приготовления.Вы можете выбрать готовку в течение всего часа или от 5 минут до 12 часов с шагом 5 минут.

Экспресс-приготовление — приготовление гречневой, рисовой и другой хрустящей каши с приготовлением за 25 минут или от 5 до 90 минут с 5-минутными скачками.

Обычное приготовление — приготовление различных видов плова, один час приготовления или выбор между приготовлением от 30 минут до двух часов.

Каша — Приготовление различных каш на основе молока, в этом варианте поливитамины следят за тем, чтобы молоко не переливалось.

Супы, кулинария, супы, компот, морсы, джемы и другие напитки. В этой программе готовки можно объединить все ингредиенты, и программа гарантирует, что каждый компонент автоматически нагреется.

Выпечка — С помощью программы вы можете выпекать различные виды выпечки: торты, печенье, омлеты и многое другое . ..

Нагрев — с помощью этой программы вы можете легко разогреть пищу, даже если вы только что достали ее из холодильника.

В комплекте:

Кулинарная книга с 200 рецептами на русском языке

Испаритель для приготовления здоровой пищи на пару

Паровой омлет в мультиварке без формочки.Белковый паровой омлет в мультиварке. Омлет с беконом на пару в мультиварке

Продолжаю делать заготовки из кизила. Сегодня сделаю кисель на зиму. Для приготовления киселя необходимо выбрать спелые ягоды. Желе готовится на основе сока кизила, полученного в результате варки, а поскольку кизил содержит много пектина, он начинает желироваться буквально на следующий день. Желе из кизила — прекрасное дополнение к блинам и оладьям, а также к различным десертам или просто к чаю.

Итак, чтобы приготовить кисель из кизила на зиму, следует подготовить необходимые продукты… Кизил необходимо перебрать, удалить недозрелые и испорченные ягоды.

Поместите кизил в кастрюлю и залейте водой до уровня ягод. Готовила кисель впервые, поэтому решила налить воды чуть меньше уровня, отмеренного 300 мл.

Кастрюлю с кизилом поставить на огонь и варить ягоды до размягчения 10-15 минут.

Полученный сок процедить, а ягоды немного отжать. Из оставшейся мякоти с косточками можно приготовить мармелад.

Полученный сок необходимо отмерить и добавить сахар в пропорции: на 100 мл сока — 70 г сахара. Получила 400 мл сока, соответственно добавила 280 г сахара.

Варить сок на сильном огне до загустения — около 15 минут.

Разлить желе горячим по стерильным сухим банкам и закрыть крышками. Затем переверните его вверх дном.

Через сутки кисель начнет густеть. На зиму прятать кисель из кизила в холодное место не нужно, так как он отлично хранится при комнатной температуре.

Вкусных заготовок для вас!

Одна из самых полезных функций мультиварки — приготовление пищи на пару — такой способ приготовления позволяет сохранить большую часть полезных элементов. Как приготовить омлет на пару в мультиварке, в рецепт входят только яйца, или их можно дополнить другими продуктами?

Полезная информация

При приготовлении омлета используется функция пара. Для того, чтобы его завести, влейте 1 ст.воды в чашу, сверху поставьте корзину, идущую в комплекте с прибором. Вылить омлетную массу в смазанную маслом форму (можно использовать большие и маленькие силиконовые формочки, обычную кружку, кокотницу). Время обработки паром напрямую зависит от количества яиц и размера формы — одно яйцо варится в среднем 10-15 минут (отсчет времени начинается с момента закипания воды), это займет примерно 30-40 минут. минут, чтобы приготовить 5 яиц. Омлет хорошо поднимается, но после приготовления все равно немного отваливается.Снять ее легко — достаточно перевернуть форму на тарелку.

С молоком

Классический рецепт парового омлета для мультиварки сочетает в себе молоко и яйца. Количество жидкости определяется количеством использованных яиц (влейте молоко в половину скорлупы — этого хватит на 1 яйцо). Слегка взбить яйца, соединив белок с желтком (не превращаясь в пену). При взбивании добавить соль, молоко, приправы.

Белки и зелень

Белковый омлет на пару в мультиварке можно есть даже во время низкокалорийной диеты.Используйте 3 белки, 1 ст. молоко и столько же измельченной зелени. Массу хорошо взбить, добавить соль и приправы по вкусу. Варить 15-20 минут.

Яйца перепелиные

Растущий организм приносит огромную пользу перепелиным яйцам … Предлагаем вам приготовить из них омлет на пару ребенку в мультиварке. Понадобятся перепелиные яйца (4 шт.), 50 мл молока и соль. Взбиваем массу, не слишком усердно, и разливаем в красивую форму. Варить 15 минут. Когда вы удалили омлет, украсьте его кусочками ягод и овощей.

Белки со сметаной

В рецепте сочетаются 3 белка, 20 г сметаны, соль и 50 мл молока (можно исключить, но тогда омлет будет менее сочным). Все перемешать, приправить. Варить 15 минут.

С яблоками

Большое яблоко очистить, нарезать кубиками, тушить в небольшом количестве масла, переложить в смазанную маслом форму. Яйца (3 шт.) Взбить, посолить, залить яблоками. Время обработки паром 20 минут.

Со сливками (сладкий омлет)

5 яиц взбить со 125 мл сливок, добавить ложку сахара и щепотку соли.Варить 25 минут. Подавать с кленовым сиропом.

С рыбой

200 г рыбного филе нарезать соломкой, посолить, обмакнуть в кукурузный крахмал. Выложите рыбу в неглубокую посуду, сверху ложкой оливковое масло, посыпьте мелко нарезанными овощами (болгарский перец и зеленый лук). Взбить 3 яйца со 100 мл нежирного бульона, посолить и приправить. Полить рыбу яичной смесью. Варить на пару 40 минут.

С морковью

2 моркови очистить, порезать, тушить в небольшом количестве жира, добавить немного воды.Когда морковь станет мягкой, размять ее. Взбить 8 яиц с солью, приправой и 2 ст. молока, добавить морковную массу и хорошо перемешать. Время приготовления — 30 минут.

С творогом

Разотрите ложкой 80 г нежирного творога до однородной массы. Взбить 3 яйца, смешать с творогом. Натереть на терке 50 г сыра, добавить к общей массе. Отправьте туда 1 ст. измельченная зелень, соль, приправы. Варить 20 минут.

С кукурузой

Откинуть 1 банку кукурузы на дуршлаг, чтобы удалить лишний сок, и слегка обжарить на масле.4 яйца взбить с 50 мл молока, добавить остывшую кукурузу, приправы. Время приготовления 20 минут.

Омлет на пару в мультиварке можно приготовить по разным рецептам — от этого блюда вы никогда не устанете.

Питание на две порции для детей:

• Яйца куриные — 3 шт.
• Молоко — 1/2 обычной чашки
• Соль — щепотка
• Сливочное масло — для смазывания форм.

Предлагаю приготовить вместе со мной самое популярное и быстрое блюдо на детский завтрак — молочный омлет.Процедура приготовления проста и мало чем отличается от готовки в пароварке, духовке или на плите, но есть небольшой плюс: в мультиварке нельзя следить за готовностью омлета, после приготовления мультиварка будет выделять характерный сигнал и сам перейдет в режим нагрева.

Омлет можно приготовить с морковью или без всего. Младшие дети лучше едят омлет, когда в него ничего не добавляют. Вот и приготовим.

Омлет в мультиварке Polaris на пару — рецепт:

1.Продукты нужны на две детские порции: три яйца, полстакана молока и немного соли.

2. В миску налить молоко, всыпать яйца, посолить.

3. Перемешать вилкой.

4. Налейте в чашу мультиварки пару стаканов воды, установите специальную решетку. Смажьте формочки для омлета маслом.

5. Вылить яично-молочную смесь по формам.

6. В мультиварке Polaris 0517 выставлен режим «приготовление на пару», время 15 минут. В других моделях процедура очень похожа.После закипания воды начнется обратный отсчет времени, после чего мультиварка перейдет в режим нагрева.

7. После звукового сигнала омлет в мультиварке Polaris будет готов. Он довольно сильно поднимется, но после открытия крышки немного осядет.

8. Готовый омлет из формочки выложить в тарелку и подавать ребенку с молоком или какао.

Омлеты обычно готовят на завтрак. Но моя семья готова есть его на завтрак, обед и ужин.Главное — разнообразие. С появлением на моей кухне мультиварки с функцией пароварки я чаще всего готовлю омлет на пару. Такой омлет можно приготовить не только в мультиварке. Возможно, у вас есть пароход, который на 100% справится с этой задачей. Омлет на пару — это самая быстрая, сытная, полезная и вкусная еда как для взрослых, так и для детей.

Используйте следующие продукты, чтобы приготовить паровой омлет в мультиварке.

Разбить в глубокую тарелку куриные яйца … Молоко любой жирности залейте.

Взбейте венчиком до получения однородной массы.

Добавьте сметану.

Продолжайте взбивать до получения однородной массы. Приправить солью и молотым черным перцем.

Налейте в чашу мультиварки 200-300 мл воды, можно горячую. Установите решетку для пара. Глубокую форму смазать сливочным маслом. Влейте яичную смесь. Поместите форму на решетку. Плотно закройте крышку. Запустите программу пароварки на 10 минут.

Омлет с воздушным паром готов.Подавайте немедленно.

Посыпать рубленой зеленью. Приятного аппетита!

Камшилина Ирина

Готовить кому-то намного приятнее, чем себе))

Содержимое

Хотите узнать, как приготовить пушистый высокий омлет, который не оседает? Хотите сэкономить собственное время и силы? Узнайте, как приготовить омлет со всевозможными добавками в мультиварке или его диетический вариант — без молока. Научитесь использовать режимы «Выпечка» и «Готовка на пару» для получения воздушной пористой запеканки из яиц.

Пошаговые рецепты омлета в мультиварке

Чем удобна мультиварка? Они экономят время, дают возможность готовить самые разные блюда без использования духовки, удачно заменяют сковороду или пароварку. Неважно, какой агрегат вы приобрели: Redmond, Panasonic, Philips или Moulinex — любой из них позволит вам готовить разные вкусности. Воспользуйтесь пошаговыми рецептами яичной запеканки в мультиварке.

Классический рецепт с молоком и мукой

Если готовое блюдо не держит форму, оседает, становится плоским, уходит с водой, научитесь готовить в мультиварке пушистый омлет… Воспользуйтесь классическим рецептом этого блюда из муки, молока. Подготовьте следующие ингредиенты для приготовления:

яйца
• — 5 шт .;
• мука — 1 ч.
• молоко — 0,5 стакана;
• масло растительное — 3 ст. л .;
• соль, приправы — на ваше усмотрение.

Подготовка:

1. Залейте масло в чашу мультиварки.
2. Взбейте белки, отделенные от желтков, вилкой или венчиком до легкой пены.
3. Муку развести порцией молока, посолить.
4. Белки смешиваем с желтками, добавляем остальные ингредиенты.
5. Возьмите таз, вылейте омлетную смесь.
6. Готовим в режиме «Выпечка» или «Приготовление на пару» 20-30 минут.
7. Подавать с зеленью, сыром, овощами.

Пышный омлет, как в детском саду

Не знаете, как приготовить воздушный омлет в мультиварке? Воспользуйтесь этим рецептом. У вас получится пышный и высокий омлет, как в саду с мультиваркой, если соблюдать пропорции и правила приготовления.Для достижения пышности белки с желтками нужно взбивать отдельно, а молока принимать в полтора раза больше, чем яиц. Готовое блюдо нужно немного остудить под крышкой — тогда оно не осядет.

Состав:

• яйца куриные — 6 шт .;
• молоко — 0,5 стакана;
• масло сливочное — 30 г;
• соль — на ваше усмотрение.

Подготовка:

1. Отделите белки от желтков.
2. Влить последнее теплое молоко, тщательно перемешать, посолить.
3. Взбить белки до образования пышной крепкой пены.
4. В молочно-желтковую смесь ввести протеиновую пену — постепенно, по столовой ложке, осторожно помешивая.
5. Смажьте сковороду мультиварки маслом.
6. Вылейте омлет.
7. Устанавливаем режим «Выпечка» на полчаса.

Овощи с сыром

Приобретя новый кухонный прибор, хозяйки начинают пробовать всевозможные рецепты блюд, приготовленных с его помощью.У тебя есть мультиварка? Узнайте, как приготовить омлет с молоком не традиционным способом, а в нем. Попробуйте разные варианты этого блюда: омлет с грибами и помидорами, с сыром, колбасой или беконом, с жареным луком или сосисками. Один из популярных рецептов — с овощами и сыром. Для приготовления этого блюда нам понадобится:

яйца куриные
• — 5 шт .;
• молоко — 100 мл;
• помидоров — 3 шт .;
• козий сыр — 100 г;
• масло растительное — 1 ст.л .;
• луковицы зеленого цвета — 4-5 пёрышек;
• базилик — 1 веточка;
• специи, соль — на ваше усмотрение.

Приготовление:

1. Пропустить сыр через крупную терку.
2. Промытые помидоры нарезать небольшими кубиками.
3. Измельчите вымытые и высушенные перья зеленого лука.
4. Мой базилик, обрываем листья.
5. Налейте масло в чашу мультиварки. Устанавливаем режим «Жарка».
6. Обжарить помидоры с зеленью около 10 минут.
7. Взбейте сырые яйца, смешайте их с молоком.
8. Полить омлетом обжаренные овощи, посыпать сырной стружкой.
9. Включаем программу «Выпечка», закрываем посуду крышкой, оставляем на 20 минут.
10. Когда таймер готовности сработает, активируйте функцию «Нагрев» на 15 минут.

С цветной капустой и брокколи

Брокколи и цветная капуста — не совсем обычные продукты в наших кулинарных традициях, поэтому многие люди игнорируют рецепты с этими овощами.Если вы решили попробовать приготовить из них какое-то блюдо, то посмотрите, как приготовить вкусный омлет в порционных силиконовых формочках … Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• перепелиных яйца — 6 шт .;
• молоко — 100 мл;
• капуста цветная — 50 г;
• брокколи — 50 г;
• соль.

Подготовка:

1. Мытые овощи разбираем на соцветия.
2. Раскладываем брокколи и цветную капусту на силиконовые формочки.
3. В блендере взбить молоко с яйцами, посолить.
4. Заполните формы для порций омлетной смесью.
5. Налейте в кастрюлю мультиварки пару стаканов воды, установите емкость с яично-молочной массой.
6. Включаем режим готовки на пару на 20 минут.
7. Готовое блюдо дать остыть под крышкой 10-15 минут.

С помидорами и колбасой

Хотите приготовить быстрый и сытный завтрак в мультиварке? Обратите внимание на этот рецепт.Омлет с колбасой и помидорами понравится и мужчинам, и детям. Для его приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:

• колбаса варено-копченая — 200 г;
• лук репчатый — 1 головка;
• свежих помидора — 3 шт .;
• молоко — 1 мерный стакан мультиварки;
• яйца — 5 шт .;
• масло растительное рафинированное — 2 ст. л.

Подготовка:

1. Очищенный лук мелко нарезать.
2. Колбасу и промытые помидоры нарезать небольшими кусочками.
3. Налейте масло в чашу мультиварки. Устанавливаем режим «Жарка» или «Выпечка».
4. Обжарить лук около 5 минут.
5. Добавьте колбасу к жареному луку, продолжайте тушить еще 3-4 минуты.
6. Добавить помидоры, обжарить все вместе 5-6 минут.
7. Яйца взбить, добавить соль, специи, влить смесь в обжаренные овощи.
8. Устанавливаем режим «Выпечка», варим полчаса, накрыв чашу крышкой.
9. Готовое блюдо дать «отдохнуть» в мультиварке 10 минут, перевернуть омлет на тарелке.

Омлет на пару с протеином для ребенка

У многих малышей желтки вызывают аллергию, но полностью отказываться от яиц не стоит. Попробуйте приготовить протеиновый омлет в мультиварке Redmond (режим пара). В качестве «наполнителя», например, замороженная овощная смесь, рубленые колбасы, плавленый сыр, а для базового рецепта вам понадобится:

• яйца сырые — 6 шт . ;
• жирное молоко (3%) — 50 мл;
• масло сливочное или растительное — 1 ст. л .;
• соль и приправы — на ваше усмотрение.

Подготовка:

• Яйца аккуратно разделите на желтки и белки, последнее взбейте в блендере или миксере.
• Немного нагрейте молоко.
• Добавить к белкам, снова хорошо взбить.
• Дно чаши мультиварки промазываем маслом, вливаем в него омлетную смесь.
• Устанавливаем режим готовки на пару и время на 20 минут.
• Выложите готовый омлет на тарелку.

Рецепт диеты без молока

Если вы хотите приготовить диетическое блюдо, то от цельного молока лучше отказаться… Попробуйте приготовить омлет на кефире, заменить его простой водой или обойтись одними только яйцами. Например, вот рецепт французского варианта этого блюда, приготовленного без молока. В его состав входят следующие ингредиенты:

яйца
• — 5 шт .;
• кипяченая вода — 0,5 стакана;
• сыр — 100 г;
• перец, соль — на ваше усмотрение.

Подготовка:

1. Яйца взбить венчиком до легкой пены.
2. Пропустить сыр через мелкую терку.
3. Смешать с водой взбитые яйца.
4. Перелить омлетную смесь в емкость, которую мы ставим в корзину для приготовления на пару.
5. Выставляем нужный режим готовки, ждем полчаса.
6. Дайте готовому омлету еще 10 минут «дотянуть» до крышки.

Видео: рецепт яичного омлета в мультиварке-скороварке

Фото и видео рецепты хороши тем, что наглядно демонстрируют не только процесс приготовления, но и количество продуктов, необходимое для того или иного блюда.Посмотрите, как готовится воздушный омлет в мультиварке Polaris. Автор видео комментирует все свои действия, показывает, как пользоваться этим кухонным гарнитуром, раскрывает секреты великолепия блюда, приготовленного в режиме «Выпечка».

Обсудить

Как приготовить омлет в мультиварке

Какую модель мультиварки выбрать: отзывы.

Сегодня предлагается множество различных техник.для улучшения человеческой жизни. Для хозяйки незаменимый помощник — мультиварка. Она готовит другую еду. Компания Polaris выпускает отличные аппараты, в которых можно печь пироги, варить картофель, варить борщ, готовить изумительный плов и десерты. Самым главным преимуществом прибора является то, что нет необходимости контролировать подготовку. Готовит, запекает, а в конце отключается.

Как выбрать мультиварку?

Для того, чтобы правильно выбрать этот агрегат, нужно обратить внимание на объем сковороды.Если в семье 4 человека и более, то оптимальный вариант — 5-6 литров, чтобы накормить всех. Вы можете выбрать меньший объем, все зависит от ваших потребностей. Мощность тоже имеет значение при выборе мультиварки. Все зависит от того, чего вы от него ждете. Чем он мощнее, тем больше потребляет электроэнергии, но готовится быстрее. Спрос — мультиварка мощностью от 900 до 1500 Вт. Программы тоже бывают разные: в одном устройстве их два, а в другом 40. Соответственно, это влияет на цену.Чаши в мультиварках могут быть разными: керамические, нержавеющие, антипригарные. Вы можете купить их отдельно. Сегодня мультиварка Polaris 0517 пользуется спросом. Отзывы, недостатки, достоинства, сейчас и рассмотрим.

Polaris РМС 0517: описание

Это универсальное и многофункциональное устройство с красивым внешним видом (верх состоит из пластика черного цвета, а низ — из металлического обода). Кнопки управления на экране сенсорные, рядом с ними отображается, сколько времени осталось до того, как еда будет готова.

Отличный вариант — мультиварка Polaris 0517. Отзывы практически все положительные, отрицательных очень мало. Еда в этой мультиварке получается очень вкусной, а главное — полезной. Блюда готовятся под закрытой крышкой, чтобы полезные вещества не испарялись. Он имеет мощность 860 Вт. Чаша для мультиварки Polaris 0517 рассчитана на 5 литров и имеет антибактериальное покрытие. Сковорода имеет трехцветный ЖК-дисплей. Описание на русском прилагается. Предлагается 16 программ приготовления.Имеет 3D-обогрев, благодаря которому тепло равномерно распределяется со всех сторон. Об этом написаны отзывы. Мультиварка «Полярис 0517» сама контролирует процесс приготовления. Необязательно стоять рядом с ней часами. Он имеет функцию отложенного старта, поэтому вы можете готовить в течение определенного времени. Эта модель поддерживает температуру весь день.

Набор для мультиварки «Полярис 0517»

В состав прибора входят: чаша

• (антибактериальное керамическое покрытие) — 1 шт .;
• емкость для пара — 1 шт.;
• емкость для приготовления йогурта — 6 шт .;
• ложка пластиковая плоская (для каши) — 1 шт .;
• ложка пластиковая глубокая (для разлива супа) — 1 шт .;
• подставка для ложек — 1 шт .;
• мерный стакан — 1 шт .;
• Емкость съемная для сбора конденсата — 1 шт .;
• шнур питания — 1 шт . ;
• книга с рецептами.

Счастлив тот, у кого есть такой прибор, как Polaris 0517 AD. Отзывы о комплектации только положительные, так как есть все необходимое для комфортной работы.

Инструкции для пользователя

Перед тем, как приступить к работе с мультиваркой, необходимо тщательно вымыть чашу мягкой губкой с мылом, хорошо сполоснуть и высушить. Нельзя тереть щетками и твердыми предметами. Если вы не хотите часто ремонтировать мультиварку, дно чаши должно быть полностью сухим. После этого кастрюлю можно вставить в машину и подключить к электросети. На панели будет мигать индикатор «Старт». Затем вы можете выбрать программу, отрегулировать температуру, время. Если нужен нагрев, то нажмите «Отмена тепла» на датчике «Мультиповар», удерживайте 2-3 секунды.Когда еда готовится, автоматически включается функция нагрева, за исключением программы «Йогурт».

Люди пишут положительные отзывы о инструкции. Мультиварка «Полярис 0517» не так уж и сложна в использовании, но для того, чтобы она работала долго, необходимо правильно ее эксплуатировать, что не составляет труда благодаря четкой инструкции.

Характеристика мультиварки Polaris 0517

Управление устройством электронное, есть дисплей, 16 программ. Приготовление каши, супа, плова, спагетти, пиццы, овсянки, йогурта, джема, фасоли, молочной каши на пару, а также запекание, тушение, жарка, разогрев, запекание.Общий вес мультиварки 4,1 кг. На чаше есть удобные ручки, которые не нагреваются во время готовки, а это большой плюс. Автоматический нагрев можно отменить, нажав кнопку. Удобно, что есть функция «отложенного старта», особенно для молодых мамочек. Ребенок всегда будет есть вкусную и здоровую пищу. В объеме чаши производитель указывает общий объем. Не забывайте, что при добавлении воды и продуктов она уменьшается примерно на 0,5-1 л. Примите это во внимание.

Замечательный и удобный в использовании прибор — мультиварка Polaris 0517.Фотография дает более наглядное представление об этом.

Программы

Устройство очень простое в использовании, т.к. можно установить как автоматический режим, так и ручной. «Мультиповар» — программа, которая готовит разные блюда. Включается в ручной режим, самостоятельно выставляет температуру (от 35 градусов до 160) и время (от 5 минут до 12 часов). В режиме «Выпечка» можно приготовить вкуснейшие пироги, кексы, запеканки и даже овощи. Программа «Суп» готовит бульоны или супы. Время можно установить в соответствии с продуктами, из которых готовится блюдо.

В режиме «тушение» есть возможность тушить мясо, рыбу, овощи, птицу. В зависимости от продукта вы должны установить подходящее время и температуру. Например, мясо тушится 1 час, а рыба — 10-15 минут. Программа «Жарка» дает возможность жарить продукты. Есть отрицательные отзывы об этой функции. Мультиварка Polaris 0517 в этом режиме не работает сама по себе; необходимо следить, чтобы продукты не пригорели. В режиме «Выпечка» можно готовить мясо, овощи, рыбу и т. Д.Главное, правильно выставить температуру и время, чтобы продукт не остался сырым или пригоревшим.

Программа «Плов» позволяет приготовить восхитительный плов. В этом режиме рис не слипается и не хромает. Блюдо получается очень вкусным и полезным. В мультиварке «Полярис» очень удобная программа «Паста». Получается паста сочная, вкусная и не липкая. Режим «Пицца» помогает сделать пиццу тонкой и не подгоревшей. «Йогурт» — программа, заменяющая специальный аппарат для этого блюда.Для детей этот режим незаменим. Программа «Овсянка» позволит приготовить кашу быстро, вкусно, и при этом она не пригорит. На завтрак это самое полезное и полезное блюдо. Для того, чтобы приготовить повидло, существует специальный одноименный режим. Тем, кто интересуется здоровым питанием, можно приготовить в программе «На пару». Чтобы приготовить суп с горошком или гарнир из фасоли, вам понадобится режим «Фасоль». Программа «Молочная каша» нужна особенно тем, у кого есть дети.В режиме «Крупы» готовятся вкусные и полезные каши. Для разогрева посуды есть идеальная программа «Нагрев». Режимы работы Мультиварка «Полярис 0517» очень удобна для приготовления самых разных блюд.

Положительные отзывы покупателей

Часто можно услышать фразу: «Сколько людей, столько и мнений». Бытовая техника тоже вызывает беспокойство. После покупки товара люди оставляют о нем отзывы. Мультиварка Polaris 0517 получает больше положительных отзывов, чем отрицательных. Что об этом говорят потребители? Очень удобно пользоваться.Маме с маленькими детьми сложно справиться, необходимо успевать много по дому, поэтому для нее мультиварка — отличная экономия времени. Можно даже пойти с ребенком на улицу, а машина сама приготовит и выключится. Беременным женщинам нужно есть только здоровую пищу. Это возможно благодаря таким функциям, как «Выпечка» и «Приготовление на пару». Многие хвалят мультиварку за режимы «Мультиповар» и «Отложенный старт». Еда намного вкуснее, чем на плите. К тому же воду не всегда нужно заливать.Например, рагу готовят в собственном соку. Цена на такую ​​потрясающую мультиварку вполне доступная. Большая экономия времени для тех, кто работает. Приходишь домой, а еда уже теплая. Разве это не здорово?

По отзывам пользователей, вот такая отличная мультиварка Polaris 0517 AD. Отзывы помогут определиться с выбором. Сегодня найдется подходящий вариант для всех.

Мультиварка Polaris 0517: отзывы, недостатки

Покупатели часто делают свой выбор, опираясь на достоинства и недостатки товара.Благодаря потребителям были выявлены положительные и отрицательные стороны мультиварки Polaris. О достоинствах написано много. Только вкусные блюда готовит Мультварка «Polaris 0517 AD». Однако отзывы не всегда лестны. А на какие минусы следует обращать внимание при выборе? Перечислим их:

1. Долгое время не пропадает запах резины и пластика.

2. Долго греется (за это время на плите закипает вода).

3.Никакой скороварки.

4. В режиме «Жарка» не выставляется время.

5. Дисплей не подсвечивается.

6. Маленькая книга рецептов.

Многие потребители не обращают внимания на эти недостатки.

Как приготовить йогурт в мультиварке «Полярис 0517»?

Такой замечательный агрегат готовит не только самые разные блюда, но и знаменитый кисломолочный продукт. Какой, конечно, йогурт. Важный! Перед приготовлением йогуртницы должны быть полностью чистыми и сухими.Иначе у вас ничего не получится. Ингредиенты должны быть исключительно свежими. Для приготовления понадобится домашнее молоко жирнее (3,2% и более) — 1 литр. Иногда используется крем. Сахар в йогурт добавлять не нужно, так как натуральная лактоза, присутствующая в молоке, полностью его заменит. Еще понадобится 1 упаковка закваски, которую можно купить в любом продуктовом магазине. Если он не появился, то вместо него можно добавить йогурт Activia без добавок (100 грамм).

Подготовка:

1.Нагрейте молоко до 35-40 градусов. Температуру устанавливать уже нельзя, так как сильный перегрев негативно сказывается на бактериях.

2. Растворить закваску в небольшом количестве молока, перемешать. №

3. Залить йогуртницу смесью и накрыть пищевой пленкой.

4. Осторожно поместите йогуртницу в чашу мультиварки и налейте воду до уровня молока.

5. Закройте крышку мультиварки и включите режим «Йогурт». Время следует установить на отметке 8-12 часов.

Йогурт в мультиварке Polaris 0517 готов. Когда он остынет, поставьте его для большей заморозки.

Рецепт свинины

Мясо в этой машине получается очень сочным и вкусным. Свинина в мультиварке «Polaris 0517» выходит нежной. Это мясо не считается полезным продуктом, но есть исключения. Попробуйте приготовить гуляш из свинины. Для его приготовления потребуются продукты:

1. Свинина — 600-800 грамм.
2. Чеснок — 3-5 зубчиков (зависит от вкуса).
3. Кипяток — около 200 мл (смотри, чтобы вода едва покрывала мясо).
4. Помидоры — 0,5 кг (3-4 средних).
5. Лук репчатый — 150 г.
6. Морковь — 150 г.
7. Перец болгарский — 150-200 г (придает блюду пикантность, но можно и без).
8. Масло подсолнечное — около 50 г.
9. Соль и перец по вкусу.

Мясо нарезать кубиками размером примерно 3×3 см, обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета, периодически помешивая. Не теряйте времени зря, и пока свинина в миске, нарежьте мелкими кубиками овощи: лук, морковь и перец.Все готовые продукты указываются в мясе. Посолить, поперчить и залить кипятком (воду можно взять и холодную, но свинина будет дольше вариться и станет немного жесткой). Теперь можно закрыть крышкой и поставить на огонь 2 часа. За 2-3 минуты до приготовления положите в сковороду мелко нарезанный чеснок.

После выключения звукового сигнала гуляш готов. Это будет любимая еда вашей семьи. Пусть мультиварка Polaris РМС 0517 всегда радует замечательными блюдами.

Приготовление торта

Возьмите 200–250 г нежирного творога и смешайте с предварительно растопленным и охлажденным маргарином (100 г).Туда же добавляют одно яйцо и сметану (2-3 ст. Л.) Любой жирности, 0,5 стакана сахара, немного соли и 10-12 г ванилина. Все это измельчаем в блендере, чтобы не было комков. Затем 200 г муки смешать с 5-7 г разрыхлителя, перемешать и всыпать в смесь. Таз смазать сливочным или подсолнечным маслом. Влить в него тесто. Вы можете добавлять в кастрюлю любые фрукты. Выпекать 70 минут.

Что можно сделать в мультиварке Polaris на пару?

Чтобы приготовить в этом режиме, в чашу обязательно нужно налить воду, затем поставить емкость для пара.Можно приготовить котлеты, они очень вкусные. Фарш сделать так же, как и обыкновенный. Только их нужно не жарить, а положить в емкость и закрыть крышкой. Время устанавливается в зависимости от мяса.

Если свинина или говядина, то нужно готовить 40-50 минут, курицу — 20 минут, а рыбу — 10 минут. Также можно готовить овощи на пару: помидоры, морковь, картофель и т. Д. Этот режим можно использовать для любых продуктов.

Правильный уход за мультиваркой «Полярис»

После каждого приготовления мультиварку необходимо смывать остатки пищи и грязь.Щетку и любой металлический предмет (нож, отвертку и т. Д.) Чистить нельзя. В мультиварке нужно промыть крышку, таз и внешнюю часть мягким материалом. Емкость, в которой собирается конденсат, и паровой клапан после каждого приготовления также необходимо промывать. Все детали можно собирать только после полного высыхания. Если следовать этим простым советам, мультиварка прослужит вам долго.

Домашний творог в мультиварке полярис. Творог в мультиварке Редмонд.Как приготовить творог в мультиварке

Сегодня очень сложно найти по-настоящему натуральный и вкусный творог … Зато можно приготовить его самостоятельно в домашних условиях из кефира. Наличие значительно упростит задачу и сделает процесс получения творога более привлекательным и доступным.

Как приготовить творог из кефира в мультиварке — рецепт

Состав:

• кефир с высоким процентом жирности — 2 литра;

Подготовка

Для получения максимального выхода вкусного продукта, для его приготовления выбираем самый жирный кефир.Вылейте его в мультикэн, включите режим «Молочная каша», установите время на тридцать минут. После сигнала откройте крышку прибора, перемешайте содержимое чаши и вылейте его на сито, на которое предварительно накрывают отрез марли, сложенный в три-четыре раза. Затем завязываем марлю пакетом и на время подвешиваем над раковиной или большой тазой, чтобы сыворотка хорошо стекала.

Содержание влаги в продукте можно регулировать, увеличивая или уменьшая время выдержки продукта в суспензии.Чем дольше он будет стекать, тем в конечном итоге станет суше.

Сыворотка, полученная при приготовлении творога, может быть использована как основа для приготовления восхитительных блинов или любой другой домашней выпечки.

Домашний творог в мультиварке из молока и кефира

Состав:

• кефир жирностью 2,5% — 1,5 литра;
• молоко жирностью 2,5% — 1 л;
• сметана жирностью 25% — 45 г;

Подготовка

Для приготовления творога в мультиварке можно использовать не только кефир в чистом виде, как в предыдущем рецепте, но и его смесь с молоком и небольшим количеством сметаны.Технология изготовления такого творога несколько иная, а вкус чуть мягче и нежнее.

Залейте в мультиварку кефир и молоко, добавьте примерно три полных чайных ложки сметаны, тщательно перемешайте и закройте крышку устройства. Настраиваем на функцию «Тушение» и выставляем время на двадцать минут. По истечении отведенного времени перемешайте содержимое емкости, снова закройте крышку и установите режим «Нагрев», выбрав на дисплее время 90 минут.После этого дайте смеси еще немного остыть в мультиварке, а затем профильтруйте ее через сложенный в четыре раза отрез марли и некоторое время взвесьте в завязанном из него мешочке, чтобы слить сыворотку.

Мягкий домашний творог в мультиварке из молока и кефира

Состав:

• кефир жирностью 2,5% — 100 мл;
• молоко жирностью 2,5% — 2 л.

Подготовка

Этот рецепт предполагает получение мягкого продукта с легкой зернистостью.Для этого в мультиварку наливаем молоко и разогреваем, переведя прибор в режим «Выпечка» на четыре минуты. Нет необходимости нагревать молоко дольше указанного времени, так как его достаточно высокая температура на этом этапе может привести к нежелательному конечному результату.

Теперь добавьте кефир в теплое молоко, хорошо перемешайте и оставьте смесь на двенадцать часов, что удобнее, на ночь.

После этого включите мультиустройство и настройте его на функцию «Нагрев». Выдерживаем молочнокислую массу в таком режиме от полутора до двух часов.Через полтора часа мы получим очень нежный кремообразный результат, а после выдержки еще полчаса определенная зернистость будет уловлена ​​мягкой структурой готового творога.

Время: 30 мин.

Порций: 4-6

Сложность: 1 из 5

Творог в мультиварке Редмонд готовится легко и быстро, нужно лишь знать секреты приготовления этого десерта и следовать рецепту. Мало кто поспорит с тем, что домашние блюда получаются намного сытнее, вкуснее и полезнее магазинных, поэтому многие хозяйки стараются приготовить их самостоятельно, используя кухонные приборы.

Как приготовить творог в мультиварке Редмонд? Приготовить этот десерт очень просто и легко, поэтому его можно без опасений приготовить в домашних условиях. Причем для приготовления по этому рецепту вам понадобится минимум продуктов, в состав которых входят кефир и соль. Всего из двух ингредиентов можно сделать отличный творог, который окажется намного полезнее, сытнее и вкуснее магазинного.

Важно отметить, что в настоящее время существует большое количество рецептов, по которым можно легко и без проблем приготовить этот восхитительный зерновой ингредиент.В домашних условиях творог на кефире можно приготовить разными способами:

• мокрый;
• Сухой;
• Свободный;
• Grainy;
• кислый;
• Сладкое.

В любом случае он получится особенно вкусным, в меру жирным и питательным. Особым плюсом самостоятельного приготовления творога является то, что он может быть любой жирности, которая вам нравится больше всего — для этого важно только правильно выбрать кефир.

если вы любите рассыпчатый десерт, можно сделать такую ​​консистенцию — для этого нужно строго соблюдать рецепт, чтобы продукт действительно получился очень полезным и питательным.

Рецепт творога в мультиварке для детей особенно хорошо готовить, ведь многие из них любят это нежное и полезное лакомство … А в магазинах, к сожалению, сейчас совсем не найти натурального продукта, поэтому , его легче приготовить в домашних условиях по «требованию» ребенка. Ведь многие дети любят творог с накидом, ягоды, сгущенку, свежие фрукты или мармелад — а приготовить его самому намного проще, чем искать в магазине.

Также из домашнего продукта можно приготовить множество блюд, среди которых салаты, закуски, десерты, выпечка и так далее. Самостоятельно приготовленный творог из кефира получается той консистенции, которая как раз нужна для приготовления многих рецептов.

Стоит отметить, что приготовление творога в домашних условиях — простое дело, с которым справится любая хозяйка. Достаточно просто строго следовать рецепту, чтобы продукт действительно получился нужной консистенции и не потерял полезных свойств при варке.

Обладает массой полезных свойств, так как содержит большое количество микроэлементов, важным из которых является кальций, благотворно влияющий на состояние волос, костей, зубов и так далее. Именно поэтому для улучшения здоровья важно регулярно употреблять только домашнюю пищу, особенно если вы собираетесь кормить детей.

Следует отметить, что творог лучше всего подавать на завтрак, так как в нем много полезных веществ и жиров, которые необходимы человеку с утра.Этот продукт можно подавать со сметаной к столу, к которому добавляются разные продукты:

• сахар;
• Соль;
• гайки;
• Изюм;
• Ванилин;
• Ягоды и фрукты свежие или замороженные.

В этом случае десерт получится особенно вкусным и полезным для здоровья человека. А если приготовить его с жиром, дополнительные продукты придадут ему особого вкуса, который не сравнить с магазинным.

Еще можно сделать отличную массу из домашнего продукта, добавив в нее курагу, чернослив или изюм.Готовится он довольно просто — для этого нужно взять сметану, творог, сахар, ванилин, а также дополнительные ингредиенты (варенье, сухофрукты и так далее).

Этот десерт готовится всего за 30 минут.

Состав:

Важно брать кефир с максимальной жирностью, чтобы десерт получился более зернистым.

Шаг 1

Берем кефир и переливаем в мультиварку. Посолить по вкусу.

Шаг 2

Ставим программу «Каша на молоке» на полчаса.

Шаг 3

Делаем небольшой, но плотный пакетик из марли, кладем в него полученный творог и выдерживаем 1-3 часа во взвешенном состоянии.

Детали

Творог — очень полезный продукт, и если вы приготовите его самостоятельно дома, то точно будете знать, из чего он был сделан, как готовился и как хранился. Есть много способов приготовить домашний творог из кефира. Современным хозяйкам на помощь придет мультиварка, которая значительно облегчит процесс.К тому же творог, приготовленный по этому рецепту, получается нежным и рассыпчатым.

Простой рецепт домашнего творога в мультиварке

Необходимые ингредиенты:

Процесс приготовления:

Перелить кефир в мультиварку. Из литрового кисломолочного продукта получится около 250 граммов творога. Если у вас мультиварка большого размера, можно увеличить количество кефира. Кроме того, жирность готового продукта напрямую зависит от того, какой кефир вы употребляете.

Закройте мультиварку, установите программу «Молочная каша» на полчаса.

Когда прозвучит звуковой сигнал об окончании программы, откройте крышку и тщательно перемешайте полученный творог с экстрагированной сывороткой. Далее переложите массу на марлю и повесьте в таком состоянии, чтобы сыворотка могла свободно стекать. Чем больше он выделяется, тем суше получится творог.

Творог лучше варить вечером. Положите его на ночь в холодильник, а утром подавайте с завтраком.Он отлично сочетается со свежими фруктами и ягодами, гренками и сладкой выпечкой … Домашний творог можно давать детям, так как вы будете уверены, что в нем нет дополнительных ингредиентов в виде консервантов и искусственных добавок.

Сыворотку не следует выбрасывать. Это не только вкусный и полезный напиток, но и продукт, который можно использовать для приготовления блинов и дрожжевого теста.

Творог на кефире в мультиварке Редмонд

Необходимые ингредиенты:

• кефир — 1 л.;
• соль, сахар — по вкусу.

Процесс приготовления:

В снятую ранее чашу мультиварки налить кефир. Это нужно для того, чтобы не испачкать корпус. Затем положите его на место, закройте крышку и нажмите кнопку Keep Warm на дисплее.

Примерно через 15 минут мультиварка завершит нагрев до рабочей температуры, и кефир постепенно начнет сворачиваться и скручиваться в мелкие хлопья. Вы можете поэкспериментировать со временем, но в среднем на творог уходит 1 час.

Пока кефир нагревается, подготовьте посуду к дальнейшей обработке. Для этого вам понадобится кусок марли, желательно такой, который можно сложить в квадрат, и миска объемом около 2 литров. Поставьте рядом с мультиваркой и накройте марлей.

Когда творог будет готов, снова нажмите кнопку Keep Warm и дайте ему остыть примерно 5 минут.

Переложить творожную массу на марлю. Завяжите концы ткани в узел и повесьте на 5 часов.Затем переложите творог в емкость для хранения и поставьте в холодильник.

Творог на кефире с сухофруктами в мультиварке

Необходимые ингредиенты:

• кефир — 1 л .;
• сухофруктов по вкусу.

Процесс приготовления:

В мультиварку налить кефир. Установите режим «Нагрев» примерно на 30 минут.

Когда вы услышите звуковой сигнал, повторите шаги еще раз. Затем откройте крышку и охладите творог.

Переложите его на марлю и оставьте для сыворотки стекол.

Залить сушеные фрукты кипятком и подождать 30 минут. Затем положите их в готовый творог и поставьте в холодильник. Подавать утром. Вместо сухофруктов можно использовать фрукты или ягоды. Домашний творог гармонично сочетается с курагой, свежими абрикосами, бананами, яблоками и грушами. Добавьте по желанию орехи или натуральный йогурт … От этого вкус творога приобретет новые оттенки.

Существуют различные, в том числе и остроумные, способы приготовления домашнего творога.Например, из замороженного кефира. В мультиварке Polaris мы будем готовить творог самым традиционным способом … В качестве сырья мы берем простоквашу по примеру наших мам, которые, как ретивые хозяйки, использовали для производства домашнего творога продукт который требует утилизации. Сразу хочу предупредить: творог в мультиварке получается зернистым.

Для приготовления творога необходимо:

• простокваша — 1 л,
• кусок марли (чтобы можно было сложить в два слоя),
• дуршлаг.

Способ приготовления творога в мультиварке

My Polaris отлично подходит для приготовления различных молочных продуктов. И главную роль здесь играет функция «Мультиповар», на которой можно выставить любую температуру, а мультиварка будет регулярно ее поддерживать, что дает возможность приблизить условия домашнего приготовления того же творога к производственным. ед.

Налейте в чашу мультиварки литр простокваши. Выбираем функцию «Мультиповар», выставляем температуру 80 градусов и время 10 минут.Нет необходимости следить за процессом. Когда мультиварка сигнализирует об окончании программы, откройте крышку и увидите, что творог отделился от сыворотки, но не переварился (в этом и заключается сложность приготовления творога в кастрюле на плите — придется все время следите, чтобы молоко не закипало, иначе творог получится «колючим»).
Выключите мультиварку. Берем сито или дуршлаг, накрываем марлей в два слоя. Выложите на глубокую миску.Вылейте содержимое чаши мультиварки через дуршлаг. Дать постоять пять минут, чтобы жидкость полностью слилась. Это все. Творог готов к употреблению. Любители домашнего творога с такими «корочками» могут завязать концы марли узлом и повесить на раковину или таз, чтобы стекали последние остатки сыворотки, а сам творог стал суше.

Совет: не сливайте сыворотку! Из него можно испечь отличные блины .. . Просто возьмите свой обычный проверенный рецепт блинов и замените молоко сывороткой.Вы удивитесь, насколько тонкие и ажурные блины у вас получатся! А если сделать для них начинку из домашнего творога, который мы приготовили с вами, смешав творог с сахаром и промытым изюмом, то почувствуете легкую гордость за свои кулинарные способности. 🙂

Приятного аппетита!

Творог готовится в мультиварке Polaris 0517AD

Друзья, всем привет!
Предлагаю очень быстрый и простой рецепт приготовления домашнего творога из обычного магазинного кефира.Такой творог готовится в мультиварке, что значительно экономит время хозяйки. Этот метод мне посоветовала подруга, у которой недавно родился ребенок, поэтому она долго не может стоять у плиты. Творог получается очень вкусным, рассыпчатым, в целом по-настоящему домашним. От творога из кислого молока он отличается большим количеством мелких комочков. Этот творог отлично подходит для приготовления разных блюд … Я, например, люблю делать из него творог, по вкусу сильно напоминающий магазинный творог.
Для приготовления домашнего творога нам понадобится всего лишь пакетик магазинного кефира. Но здесь есть свои нюансы. Не каждому кефиру суждено стать творогом. Часто под видом кефира в магазине продают какой-то непонятный продукт, с составом кажется, что все в порядке, а при нагревании получается что-то плохо пахнущее и совсем не съедобное. Несколько раз сталкивался с таким продуктом, поэтому поклялся покупать самый дешевый кефир в полиэтиленовых пакетах … Друг говорит, что нужно брать только в картонных или пластиковых бутылках… Итак, если хотите проверить качество любимого кефира, приготовьте из него творог.
Для приготовления домашнего творога беру кефир жирностью 3,2%.

В чашу мультиварки налить кефир. Перед этим его нужно хорошенько встряхнуть прямо в пакете. Так вкуснейший жирный творог отойдёт от стенок пакета и попадёт в наш творог.

Ставим чашу в мультиварку, включаем, закрываем крышку, ставим режим «варка», выбираем продукт «каша молочная» и выставляем время на 30 минут. Полчаса время от времени заглядываю под крышку и помешиваю массу, но мол в этом нет необходимости.
Через полчаса наш кефир был полностью продан в творог и сыворотку и выглядит так, как на фото.

Такую конструкцию необходимо подготовить заранее. Дуршлаг с мелкой металлической сеткой поставить на кастрюлю или крупную миску.

Закройте верх чистой марлей, сложенной в несколько слоев. Говорят, можно и без марли, но я с ней спокойнее, так что скорее вытечет только жидкая сыворотка, а творог останется на марле.

Осторожно достаньте горячую чашу из мультиварки и вылейте ее содержимое на марлю. Дайте всей жидкости хорошо стечь. Вот и все, наш домашний творог готов. Приятного аппетита! Просто нужно дать ему немного остыть.

От 950 мл. Магазинного кефира мне досталось 200 г домашнего творога и 520 мл. молочная сыворотка. На мой взгляд, неплохо.

Несколько слов о стоимости полученного продукта. Кефир мне обошелся в 45 рублей. Продавалась, кстати, без инвентаря. Итак, стоимость 200 граммов домашнего творога составляет 45 рублей. Средняя стоимость магазинного творога составляет 50 рублей за пачку, где 180 грамм. Мне удалось найти очень дешевый творог за 41 рубль, но он был в магазине, где продавали такой же дешевый несъедобный кефир. Подводя итоги, хочу сказать, что польза, конечно, не велика, но в качестве продукта можно быть уверенным и в качестве бонуса мы получаем еще пол-литра молочной сыворотки, из которой я готовлю очень вкусный бездрожжевой

Рецепт Омлета с творогом в мультиварке.Калорийность, химический состав и пищевая ценность. Омлет творожный

Продукты:

• Творог — 100 гр.
• Яйца куриные — 4 шт.
• Молоко — 1 стакан (обычное).
• Соль или сахар по вкусу.
• Кусочек масла для смазывания мультикана.

Яйца и творог — одни из самых полезных продуктов для детей. Они должны быть в детском меню 2-3 раза в неделю. Поэтому предлагаю приготовить омлет с творогом в мультиварке ребенку от 3 лет.Готовится просто и быстро. Из-за творога — получается что-то среднее между омлетом и творожной запеканкой. Благодаря этому омлет при желании можно сделать соленым или сладким. Готовила и с солью, и с сахаром — нам понравился сладкий вариант омлета с творогом.

Омлет с творогом в мультиварке для ребенка — рецепт с фото:

1. В глубокую миску налейте стакан молока и добавьте четыре яйца. Перемешайте вилкой.

2.Добавьте творог и соль. Или добавьте ложку сахара, чтобы омлет получился сладким.

3. Все перемешать блендером до однородной массы.

4. Смажьте мультиварку большим количеством масла.

5. Вылить творожную массу в кастрюлю.

6. В мультиварке Polaris 0517 установите режим «мультиварка». Температура — 130 гр., Время приготовления — 10 минут. Обратный отсчет начнется только после нагрева, так что 10 минут хватит. В других типах мультиварок (где нет возможности самостоятельно установить температуру и время) можно выбрать режим «выпечка» на 25-30 минут. Или жарить 10 минут.

7. После звукового сигнала омлет с творогом в мультиварке будет готов. Дать немного остыть, не снимая. После охлаждения аккуратно поверните мультиварку с вставленной в нее решеткой для приготовления на пару.

Не знаете, как кормить ребенка творогом? В этом случае вам просто нужно отправить его в другой форме. Вашему вниманию представлен рецепт творожного омлета, который готовится в мультиварке. Однако иметь мультиварку необязательно.Вы можете сделать это как обычно на сковороде под крышкой. Об этом читайте здесь.

Для приготовления творожного омлета вам понадобятся следующие продукты:

• Творог — 100 грамм;
• Яйца куриные — 2 шт .;
• Молоко — полстакана;
• Морковь — 1-2 шт .;
• Масло сливочное.

В миску разбить яйца и взбить.

Влейте полстакана молока и перемешайте.

Натираем морковь.

Добавьте морковь в миску для яиц и молока.

У нас есть творог в пачке весом 200 грамм. Разделите его пополам или еще немного и переложите в миску. Можно предварительно размять вилкой в ​​отдельной посуде.

Все ингредиенты: яйца с молоком, морковь и творог смешать блендером, миксером или просто венчиком. Омлет будет сладким за счет моркови, но его можно немного подсластить.

Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом.

Полученную массу вылить в чашу мультиварки.

Включаем режим «выпечка» на 20 минут.

У меня минимальное время 30 минут, но это долго. За это время омлет не только приготовится, но и может подгореть. Через 20 минут открываем мультиварку и видим, что творожный омлет готов!

Положите на тарелку. Добавьте сметану.

Читайте здесь!

Творог — кисломолочный продукт с массой полезных свойств… Он содержит белок, полный набор незаменимых аминокислот. По содержанию кальция (80 мг на 100 г) продукт является лидером среди молочных продуктов и является идеальным выбором для диетического и лечебного питания. Яичница с творогом на завтрак зарядит энергией и подарит ощущение сытости. Многие любят жарить омлет в сыворотке, рецептов много, есть только один ход. Выбор ваш!

Секреты выбора ингредиентов

Выбор творога

Приобретая творог, учитывайте следующие особенности.

• Цвет. Свежий творог бывает белого или слегка сливочного цвета. Желтый оттенок говорит о том, что продукт не первой свежести.
• Запах. Молочный аромат с легкой кислинкой означает, что творог свежий.
• Вкус. Отличительная особенность свежего продукта — слегка кисловатый вкус. Сладкий вкус предполагает добавление сахара, чтобы скрыть черствость. Безвкусный — некачественный.
• Последовательность. Покупайте средство гладкой слегка маслянистой консистенции.Творог зернистый — пересушенный, слишком жидкий — просрочен.

Творог хранить в эмалированной посуде или завернутый в пергамент в холодильнике не более трех дней. По истечении этого срока изделие необходимо подвергнуть термической обработке. Не замораживать. Низкая температура отрицательно сказывается на его консистенции.

Выбор яиц

Используйте свежие домашние яйца, чтобы приготовить творожный омлет. Проверить их свежесть несложно — достаточно воспользоваться одним из следующих способов:

• окуните яйцо в соленую воду.Свежий — опустится на дно, несвежий — всплывет на поверхность;
• встряхнуть. Если вы чувствуете, что содержимое яйца рыхло, значит, оно не свежее;
• осмотрите оболочку. Он должен быть гладким, без трещин и шероховатостей. Кстати, цвет скорлупы, вопреки распространенному мнению, на питательные свойства яйца не влияет.

Тонкости приготовления

Вкусный омлет из творога и яиц поможет вам приготовить следующие правила.

• Протрите творог через сито. Это поможет добиться однородной консистенции и смягчить вкус блюда.
• Хорошо разогрейте сковороду. Иначе масса прилипнет ко дну и пригорит.
• Не жарить на сильном огне. Варить на слабом огне 5-6 минут, затем тушить под крышкой несколько минут до готовности.
• Не открывайте крышку сразу. Дайте блюду постоять, чтобы он приобрел насыщенный сливочный вкус.
• В мультиварке больше пригодится.Приготовленное таким образом блюдо получится хорошо пропеченным, без канцерогенов и лишних жиров. Вариант с духовкой также полезнее жареного.

Простые рецепты с фото

Яйцо и творог — хороший тандем. Калорийность творожного омлета — 133 ккал.

Классический рецепт

Вам понадобится:

яйца куриные
• — 3 штуки;
• творог — 2/3 стакана;
• масло сливочное — 3 чайные ложки;
• соль.

Препарат

1. Протрите творог через сито. Добавить яйца и масло, посолить. Взбейте блендером.
2. Положить в разогретую сковороду.
3. Готовьте под крышкой на слабом огне до золотистого цвета.
4. Переверните и обжарьте.

Подавайте легкие питательные блюда со сметаной и измельченными травами.

С луком и зеленью

Как приготовить очень вкусный и питательный диетический омлет, который можно есть с полипропиленом? Омлет с творогом, зеленью и луком — блюдо, насыщенное витаминами и микроэлементами.Высокое содержание белка и кальция делает его неотъемлемой частью рациона спортсменов, а также тех, кто следует основам здорового питания.

Вам понадобится:

• яичных белков — от 3 яиц;
• творог жирностью 1% — 200 г;
• луковицы зеленого цвета — 4-5 пёрышек;
• зелени укропа и петрушки — по 2 веточки;
• специи.

Препарат

1. Отделите белки от желтков. Взбейте белки венчиком.
2. Добавить творог и специи, хорошо перемешать.
3. Порезать лук. Добавить к белковой массе.
4. Перелейте смесь в хорошо разогретую сковороду. Варить под крышкой на слабом огне 7-8 минут.
5. После выключения огня затемните посуду под крышкой еще на 2 минуты.
6. Посыпать рубленой зеленью. Приятного аппетита!

Калорийность блюда всего 148 ккал.

С сыром и помидорами

Яркий вкусный вариант омлета с творогом и сыром понравится детям и взрослым.Приготовьте его на завтрак или ужин.

Вам понадобится:

яйца куриные
• — 3 штуки;
• молоко — 2 столовые ложки;
• творог — 100 г;
• помидор крупный;
• сыр твердый — 70 г;
• масло сливочное — 2 чайные ложки;
• зелени укропа — 3 веточки;
• специи.

Препарат

1. Яйца взбить вилкой. Добавить молоко, соль и хорошо перемешать.
2. Смешайте творог с яйцами и молоком.
3. Помидоры нарезать кубиками. Тушить в масле, чтобы получился сок.
4. Натереть сыр крупной стружкой. Зелень мелко нарезать.
5. Поместите помидоры в разогретую сковороду. Сверху выкладываем яично-молочную массу. Покройте тертым сыром и зеленью.
6. Готовьте под крышкой 15 минут на среднем огне.

Подавайте омлет, нарезанный порциями, с цельнозерновыми тостами. При желании сыр можно заменить сыром фета. Поклонникам пикантных нот понравится версия с сыром Дор Блю.

Комплексные омлеты

В духовке с капустой

Приготовить оригинальный сытный творожный омлет в духовке с добавлением капусты. Пикантный вкус этого блюда отлично сочетается со сметаной.

Вам понадобится:

яйца куриные
• — 6 штук;
• творог — 100 г;
• капуста белокочанная — 400 г;
• молоко? очки;
• масло сливочное — ложка столовая;
• специи.

Препарат

1. Взбейте яйца венчиком.Добавьте молоко и специи.
2. К яичной массе добавить творог. Хорошо смешать.
3. Порубить капусту соломкой и равномерно выложить в смазанную маслом форму для запекания.
4. Распределить по поверхности яично-молочную массу.
5. Выпекать в духовке полчаса при 2000.

Перед подачей полить готовое блюдо топленым маслом.

Диета в мультиварке

Можно ли приготовить омлет с творогом в мультиварке? Конечно, и очень просто! Такой омлет хорош на завтрак, особенно когда у вас нет времени готовить.Готовое блюдо похоже на запеканку. Его можно приготовить соленым или сладким.

Вам понадобится:

яйца куриные
• — 4 штуки;
• творог — 120 г;
• молоко — стакан;
• специи.

Препарат

1. Разделите желтки и белки. Взбейте белки до плотной пены, добавьте желтки, молоко и соль.
2. Протрите творог через сито. Добавить к яичной массе. Перемешайте блендером.
3. Выложите смесь в смазанную маслом мультиварку.Готовить в режиме «Выпечка» полчаса.
4. Охладите в мультиварке, не открывая крышки. Подавать порционно.

Такой омлет подходит к детскому питанию. Детям от года до трех лет блюдо следует готовить в режиме «Приготовление на пару», детям старше трех лет — в режиме «Выпечка».

Омлет в микроволновке

Жареный вам противопоказан? Сделайте омлет с творогом в микроволновке без вредных канцерогенов. Обязательно соблюдайте правила приготовления в микроволновке:

• молоко и яйца должны быть комнатной температуры;
• не добавляйте разрыхлитель, они испортят вкус;
• разогрейте форму для запекания перед использованием.

Яйца готовятся в микроволновой печи очень быстро — всего за несколько минут. И в результате получается пышный омлет с нежным вкусом.

Вам понадобится:

• яичных белков — от 2 яиц;
• творог — 100 г;
• масло сливочное — 2 чайные ложки;
• чеснок — 1 зубчик;
• зелени укропа — 2 веточки;
• специи.

Препарат

1. Взбить белки, добавить специи. Добавьте творог. Хорошо смешать.
2. Пропустите чеснок через дробилку.Соединяем с исходной массой.
3. Вылейте смесь в смазанную маслом форму для запекания.
4. Мелко нарезать зелень. Посыпьте им омлет.
5. Варить 3 минуты.

Подавать со сметаной или легким домашним майонезом.

Любой рецепт творожного омлета можно улучшить по своему вкусу, добавив желаемые ингредиенты.

Чтобы он был не только полезным, но и вкусным, нужно правильно выбрать творог. Выбирая этот продукт, нужно обращать внимание на цвет и запах.Свежий творог обычно имеет слегка кремовый или белый цвет с кисломолочным привкусом.

Творог должен быть гладким и слегка маслянистым. Если он зернистый, то, скорее всего, он пересушен, а слишком жидкая консистенция говорит о том, что продукт просрочен. Перед приготовлением омлета творог необходимо натереть через сито, чтобы блюдо стало мягким. Затем добавить в творог яйца, топленое масло и все взбить до получения однородной массы.

Омлет классический с творогом

Состав:

• три чайные ложки сливочного масла;
• яйца — три шт.;
• соль морская;
• две трети стакана творога.

Способ приготовления:

1. Творог протереть через сито. Положить в него яйца и мягкое масло, посолить и взбить блендером до однородной массы.
2. Выложите полученную творожную массу на разогретую сковороду.
3. Готовьте на медленном огне под крышкой до золотистого цвета.
4. Перевернуть и обжарить с другой стороны. Подавать блюдо с измельченной зеленью и сметаной.

Омлет десертный с творогом и корицей

Состав:

• 25 г сливочного масла;
• 50 г творога;
• яйца — два шт .;
• три чайные ложки сахара;
• щепотка корицы.

Способ приготовления:

1. В глубокой тарелке смешайте творог с сахаром и корицей. Перебиваем все блендером.
2. Вбиваем яйца и продолжаем все взбивать до получения пышной однородной массы.
3. Растворите масло в поддоне. Влить в него яично-творожную массу и жарить на слабом огне семь минут до румяной корочки.
4. Затем переверните омлет и готовьте еще пять минут. Подача омлета со свежими фруктами или джемом.

Омлет с творогом, зеленым луком и зеленью

Состав:

• три яичных белка;
• специи;
• 200 г 1% творога;
• пара веточек петрушки и укропа;
• пять перьев зеленого лука.

Способ приготовления:

1. Положите белки, отделенные от желтков, в глубокую миску и взбейте венчиком до образования пены.
2. Во взбитые белки добавить творог и приправить все специями. Смешиваем.
3. Зеленый лук промыть, обсушить и нарезать кольцами. Добавьте к белковой смеси с творогом и перемешайте.
4. Полученную массу вылить на разогретую сковороду и варить под крышкой около семи минут на слабом огне.
5. Выключите огонь и подержите омлет под крышкой пару минут. Затем посыпьте измельченной зеленью.

Омлет с творогом, шпинатом и кабачками

Состав:

• кабачков молодых;
• соль морская;
• четыре яйца;
• перец черный;
• четыре яичных белка;
• специи;
• творог — 120 г;
• зубчик чеснока;
• большой пучок шпината;
• масло сливочное — две столовые ложки;
• несколько листочков базилика;
• помидоров черри для украшения.

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 200 C. Смажьте форму для запекания сливочным маслом.
2. Промойте шпинат и порвите его крупными кусочками. Выкладываем в форму и отправляем в духовку на пару минут.
3. Выложите печеный шпинат на доску и нарежьте ножом. Мои молодые кабачки и три на крупной терке. Выложите в тарелку, посолите и оставьте на десять минут. Откиньте обратно на сито и отожмите лишнюю жидкость.
4. Очистите зубчик чеснока и мелко нарежьте его ножом.Листья базилика промыть, обсушить и измельчить. Разогрейте на сковороде пару столовых ложек растительного масла. Выкладываем в него кабачки и чеснок. Жарить на среднем огне семь минут, периодически помешивая лопаткой. Снимите сковороду с плиты и остудите кабачки.
5. Замесить творог вилкой. Добавить яйца и белки, посолить, поперчить и взбить миксером на небольшой скорости.
6. Соедините жареные кабачки со шпинатом, базиликом и яично-творожной массой. Вымесить вилкой и выложить в форму для запекания.
7. Выпекаем омлет при 200 С 35 минут. Готовый омлет достаем из духовки и украшаем половинками помидоров черри. Нарезать порциями и разложить по тарелкам.

Омлет с творогом, сыром и помидорами

Состав:

• 60 мл молока;
• специи;
• три яйца;
• сыр — 70 г;
• три веточки укропа;
• творог — 100 г;
• две чайные ложки сливочного масла;
• помидор свежий крупный.

Способ приготовления:

1. Яйца взбить вилкой. Влить молоко, посолить и хорошо перемешать.
2. Замесить творог вилкой. Добавить к ней яично-молочную смесь и перемешать.
3. Помидоры промыть, протереть и нарезать кубиками. Растопить немного сливочного масла и слегка тушить помидоры, чтобы из них потек сок.
4. Измельчите сыр в крупную стружку. Зелень промыть и мелко нарезать.
5. Выложить яично-творожную массу на помидоры, посыпать сыром и зеленью. Варить под крышкой 15 минут на среднем огне.

Сладкий омлет с творогом и изюмом

Состав:

• 2 столовые ложки сахарной пудры;
• творог нежирный — 400 г;
• 60 г изюма;
• яйца — три шт .;
• масло сливочное — 50 г;
• полстакана муки;
• соль поваренная.

Способ приготовления:

1. Отделите желтки от белков.
2. Желтки смешать с тертым творогом, солью, мукой и изюмом. Хорошо смешать.
3. Взбивайте охлажденные белки до устойчивых пиков. Аккуратно добавляем их в творожную массу и аккуратно перемешиваем лопаткой.
4. Выкладываем массу на разогретую широкую сковороду. Толщина массы должна быть не более сантиметра, иначе омлет не запечется.
5. Как только омлет поджарится, разорвите его на куски двумя вилками и варите еще несколько минут.

Омлет с творогом и яблоками

Состав:

• три яблока;
• три свежих яйца;
• сахар тростниковый — четыре столовые ложки;
• щепотка морской соли;
• творог жирный — 200 г;
• три щепотки корицы.

Способ приготовления:

1. Вымойте яблоки, протрите их, разрежьте пополам и удалите сердцевину. Фрукты нашинковать тонкими ломтиками.
2. Растопите масло на сковороде, добавьте две столовые ложки сахара и держите на слабом огне, пока оно полностью не растворится.
3. Положите яблоки в кипящую карамель и тушите на слабом огне до мягкости.
4. Положите творог в миску и вымесите вилкой. Добавьте к нему соль, яйца и сахар. Взбить все венчиком до однородной массы.
5. Выложите дольки яблока в смазанную жиром жаростойкую форму. Выложите творожно-яичную массу поверх фруктов и запекайте при 180 С в течение 15 минут. Перед подачей посыпьте омлет молотой корицей.

Омлет с творогом и капустой

Состав:

• столовая ложка сливочного масла;
• шесть куриных яиц;
• специи;
• творог — 100 г;
• полстакана молока;
• капуста белокочанная — 400 г.

Способ приготовления:

1. Яйца вбиваем в глубокую тарелку, и слегка взбиваем венчиком. Во взбитые яйца добавить молоко и приправить специями.
2. Добавить к молочно-яичной смеси творог, натертый через сито, и перемешать.
3. Порубить капусту тонкой соломкой. Слегка размять руками и распределить ровным слоем в смазанной жиром термостойкой форме.
4. Залить капусту молочно-яичной смесью и запекать при 200 С. Теплый омлет нарезать порциями и подавать со сметаной.

Омлет с творогом и зеленым горошком в мультиварке

Состав:

• две столовые ложки молока;
• 100 г творога;
• чайная ложка сливочного масла;
• два куриных яйца;
• две столовые ложки зеленого горошка;
• щепотка морской соли.

Способ приготовления:

1. Выложить творог в миску и хорошо вымесить вилкой.
2. Влейте молоко в творог и взбейте венчиком.
3. Яйца отдельно взбить с сахаром и солью. Вводим яичную смесь и творожную массу и перемешиваем.
4. Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом. Аккуратно выложите творожно-яичную смесь. Равномерно распределить сверху зеленый горошек. Закрываем крышку и запускаем режим выпечки. Готовим 20 минут. Вытаскиваем из миски омлет, кладем на блюдо, разрезаем дольками и подаем к столу, сбрызнув сметаной или кетчупом.Подробнее:

Рецепт приготовления омлета с творогом в духовке

Омлет с творогом, продукты:

• яйцо 1 шт .;
• творог 60 гр .;
• банан 1 шт .;
• молоко 100 мл

Омлет с творогом, рецепт:

1. Яйцо слегка взбить венчиком, небольшими порциями долить молоко и продолжить взбивание.
2. После добавления молока всыпать творог и снова взбить до однородной массы.
3. Удалите кожуру с банана и натрите банан на терке.
4. Добавьте банан в омлетную массу и хорошо перемешайте.
5. Берем форму для запекания, если форма не силиконовая, то слегка промазываем ее маслом и выливаем подготовленную массу в форму.
6. Отправляем в духовку на 15 минут, температурный режим 200 градусов.

Наш омлет с творогом готов . Для маленьких детей перед подачей на стол можно вырезать из омлета разные забавные фигурки, просто используя детские формочки.

Сочный омлет с творогом — он просто тает во рту …

Готовить легко, а семья будет сытая и счастливая!

Для приготовления нам понадобится:

• Творог — 100 гр;
• Молоко — 50 мл;
• Слив масла. — 1 ч. Ложка
• Яйцо куриное — 2 штуки
• Соль — ¼ чайной ложки
• Горох зеленый — 2 столовые ложки

Сочный омлет с творогом:

1. Замесите творог вилкой или блендером до образования кашицы.
2. Яйца с молоком отдельно взбить, посолить и смешать с размягченным творогом.
3. Перелейте в предварительно разогретую сковороду и обязательно закройте крышку. Готовое блюдо украсить зеленью, добавить горошек и всех можно звать к столу.

Омлет с творогом — полезные советы:

• Обязательно перетирайте творог через сито, чтобы консистенция омлета стала однородной, а вкус блюда смягчился.
• Омлет получится полезнее и вкуснее, если приготовить его в мультиварке.
• Кладите омлетную массу только в хорошо разогретую сковороду, иначе она остановится на дне и пригорит.
• Чтобы омлет хорошо прожарился, готовьте его на медленном огне, накрыв крышкой.

Рис длиннозерный в мультиварке. Как приготовить вкусный рассыпчатый рис в мультиварке. Как приготовить вкусный рассыпчатый рис в мультиварке

Как варить рис? Большинство населения ответит на этот вопрос примерно так: «Рис промываем, кладем в кастрюлю с кипящей (или холодной) подсоленной водой, варим до готовности, откидываем на дуршлаг, промываем. «Знаете ли вы, что такой способ приготовления риса в корне неверен? Любую крупу, включая рис, нужно готовить как гречку, испаряя воду. В результате этого метода все питательные вещества в рисе остаются, которые мы сливаем вместе с водой для приготовления в сушилку. раковина.Также он позволяет готовить рассыпчатый, слегка липкий, слегка плотный непереваренный рис — идеальный гарнир к рыбе, морепродуктам, мясу и птице.

А что, как не мультиварка, лучше всех справится с этой задачей? Неудивительно, ведь ближайший родственник мультиварки — рисоварка, изобретение японских инженеров (и это понятно, ведь для японцев, китайцев и корейцев рис — это то, что для нас картофель).И все же, несмотря на то, что мультиварка — до неприличия умное устройство, приготовить в ней рис без необходимого минимума усилий не получится.

1. Сначала определитесь с сортом: круглозерный рис получится «сочным», слегка липким, пропаренным длиннозерным, наоборот — сухим и рассыпчатым. К тому же неочищенный или дикий рис варится на порядок дольше обычного шлифованного риса, поэтому, чтобы не было неловкости, внимательно ознакомьтесь с инструкцией на упаковке.

2. Затем тщательно промойте рис в прохладной воде. Тщательно означает, пока вода, вытекающая из риса, не станет полностью прозрачной. Крахмал, не полностью вымытый из крупы, склеит рис, как бы вы ни старались. Поэтому промывайте рис так: перелейте рис в дуршлаг и опустите в широкую кастрюлю с прохладной водой. Промойте рис, осторожно помешивая, чтобы рис не раскололся, затем слейте воду и повторяйте процедуру, пока вода не станет прозрачной. С каждой новой порцией вливайте более теплую воду.После этого рис можно замачивать, особенно это важно для пропаренного риса.

3. Для получения рассыпного риса важно правильно подобрать количество воды. Соотношение воды и риса составляет от 1: 1 до 1: 2 в зависимости от степени рассыпчатости и сорта риса. Круглый рис закипает быстро и требует меньше воды, пропаренный и длиннозерный рис готовится в соотношении 1: 2 или 3: 5, а количество воды для коричневого и дикого риса следует выбирать в строгом соответствии с инструкциями на упаковка.

4. Вода, которую вы заливаете рисом, должна быть горячей. При соблюдении этого условия рис будет готовиться равномерно, не будет слипаться и будет достаточно сочным.

5. В воду для приготовления риса можно добавить столовую ложку растительного или сливочного масла.

6. Рис лучше всего готовить на пару. В этом случае рис получится действительно рассыпчатым, сохранив при этом максимум полезных веществ.

Все остальные рекомендации не являются обязательными и могут использоваться по желанию.Например, рис можно ароматизировать: добавить лавровый лист, чеснок, черный перец, розмарин, цедру лимона или сушеные травы. Рис для мультиварки можно подкрасить небольшим количеством порошка карри или шафрана для получения золотистого цвета, а также использовать разбавленный бульонный кубик вместо воды. Иногда в воду для варки риса добавляют молоко — рис становится белоснежным. Если «просто рис» вам скучен, готовьте рис с овощами — луком, морковью, болгарским перцем, зеленым горошком или кукурузой. Но настоящие ценители готовят рис в «чистом виде», без соли и специй и только добавляя соль или соевый соус — считается, что этот метод позволяет наилучшим образом раскрыть вкус и аромат старинной крупы, столь любимой почти всеми. Мир.

Итак, рис выбран, промыт, мультиварка готова. Готовим по нашим рецептам мультиварки!

Базовый рецепт приготовления риса

Состав:
2 стакана пропаренного риса
4 стакана воды,
соли по вкусу.

Приготовление:
Рис промыть в нескольких водах, переложить в мультиварку, залить кипятком и посолить. Закройте крышку, установите режим «Гречка», «Рис», «Плов» или «Обычное приготовление» (на 30 минут).Помните, что в режиме «Плов» рис обжаривается снизу, поэтому выключайте мультиварку за 10 минут до окончания режима, если не хотите получить рис «с корочкой».

Рис с растительным маслом

Состав:
2 стакана пропаренного риса
1 столовая ложка растительного масла,
соль, черный перец, специи — по вкусу.

Приготовление:
Выложить промытый рис в чашу мультиварки, добавить масло и специи, разгладить лопаткой и залить водой 1.5 пальцев выше уровня риса. Закройте крышку и установите режим «Гречка».

Рис со сливочным маслом

Состав:
1 стопка. пропаренный рис
2 стакана воды,
50 г сливочного масла
соль по вкусу.

Приготовление:
Поместите промытый рис в чашу мультиварки, добавьте соль и масло и установите режим «Молочная каша». Через 30 минут после включения режима выключите мультиварку.

Рис рассыпчатый круглозерный

Состав:
2 стакана круглозерного риса,
2 стакана воды.

Приготовление:
Тщательно промойте круглый рис и переложите в чашу мультиварки. Залить горячей водой и включить режим «Рис». В готовый рис добавить соль, специи, соевый соус, масло по вкусу.

Рис в мультиварке с бульоном

Состав:
3 стакана риса,
5 стаканов воды или бульона,
соль, масло сливочное — по вкусу.

Приготовление:
Промойте рис до чистой воды и выложите в чашу мультиварки. В горячей воде развести бульонные кубики по вкусу (или использовать уже готовый бульон, он полезнее), вылить рис в миску и добавить соль, масло и специи по вкусу. Установите режим «Гречка».

Вареный рис. Промойте рис в нескольких водах до полной прозрачности и замочите в чистой воде на 1 час. Это нужно для того, чтобы рис лучше впитывал влагу при приготовлении на пару.Накройте корзину пароварки марлей, чтобы рис не провалился через большие отверстия, насыпьте туда рис и разровняйте. Налейте в чашу вдвое больше горячей воды, закройте крышку и установите режим «Готовка на пару» на 30 минут. Для коричневого и дикого риса время варки следует увеличить в 1,5-2 раза.
Отдельно стоит сказать про рис для суши. Для приготовления роллов и суши следует приготовить достаточно липкий, не рассыпчатый рис, такой консистенции требуется, чтобы он получился плотным, не рассыпающимся на кусочки. Для суши можно использовать специальный рис, зерна у него мелкие и круглые, но подойдет и обычный кубанский круглозерный рис. Рис для суши нужно предварительно замочить в холодной воде на 20-30 минут. Рис для суши готовится без соли и специй, затем в готовый рис добавляется специальный соус на основе рисового уксуса.

Рис для суши

Состав:
2 стопки риса для суши,
2,5 стопки. вода,
2 столовые ложки рисового уксуса,
1 чайная ложка соевого соуса,
1 чайная ложка Сахара.

Приготовление:
Промойте рис до чистой воды и впитайте. Выложите в миску, залейте холодной водой и закройте крышкой. Установите режим «Рис» или «Гречка». Можно использовать режим «Выпечка» (10 минут), затем режим «Тушение» (20 минут). Пока рис варится, смешайте ингредиенты соуса и нагрейте. Влейте соус в приготовленный рис и перемешайте.

Рис для суши по-другому

Состав:
2 стопки риса для суши,
2. 5 стак. вода
50-60 мл рисового уксуса.

Приготовление:
Выложите промытый рис в чашу мультиварки и залейте водой. Установите режим «Гречка». После сигнала об окончании режима добавьте немного уксуса, помешивая рис. Не переборщите с уксусом, излишек сделает рис рассыпчатым.

Попробуйте добавить в рис овощи, чтобы получился яркий и вкусный гарнир!

Рис с луком

Состав:
1 стопка.рис,
2 стакана воды,
1 луковица,
1 куб бульона
2 ст.

Приготовление:
Лук нарезать мелкими кубиками и тушить в режиме «Выпечка» со сливочным маслом до прозрачности. Влейте промытый рис, влейте горячую воду, в которой растворен кубик бульона, закройте крышку и установите программу «Рис», «Гречка» или «Плов».

Рис с овощами

Состав:
300 г риса
1 луковица,
1 морковь,
½ стопки.замороженный зеленый горошек,
2-3 ст. л. сливочного масла,
300-350 мл воды,
соль, перец черный, масло растительное — по вкусу.

Приготовление:
Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на крупной терке, горошек разморозить. В чаше мультиварки в режиме «Выпечка» тушить овощи на растительном масле до мягкости. Тем временем промойте и ненадолго замочите рис. Когда овощи приготовятся, добавьте рис, разровняйте, посолите и поперчите по вкусу, добавьте сливочное масло и горячую воду и закройте крышку.Нет необходимости перемешивать пищу. Установите режим «Мультиварка» (100 ° C) или «Тушение» с временем приготовления 30-40 минут. Дать постоять в режиме «Разогрев» 5-10 минут и подавать.

Рис с овощами и имбирем

Состав:
300 г риса
500-550 мл воды,
50 г сливочного масла
1 луковица,
1 морковь,
½ сладкого перца,
1 см корня имбиря
1 столовая ложка растительного масла.

Приготовление:
Лук, морковь и болгарский перец нарезать кубиками, имбирь натереть на мелкой терке. Поместите овощи в чашу мультиварки, добавьте растительное масло и включите режим «Выпечка» на 20 минут. Обжарить овощи, периодически помешивая, до мягкости. Затем сверху на овощи выложить промытый и замоченный рис, разгладить, залить горячей водой, посолить и закрыть крышкой. Установите режим «Гречка». После сигнала об окончании режима перемешать, при необходимости посолить и подавать.

И обязательно загляните в наш раздел рецептов, там вы найдете еще много вкусных и проверенных рецептов.

Лариса Шуфтайкина

Рис очень популярен во многих кухнях мира. Рецептов много. Но как его правильно приготовить к тому или иному блюду знает далеко не каждая хозяйка. Самый простой способ приготовить рис — в мультиварке. Не нужно контролировать процесс приготовления и мешать.

Рис в мультиварке получается вкусным, рассыпчатым и не прилипает к дну. И вода не утекает, как это бывает, когда готовишь на плите.

Перед тем, как варить рис в мультиварке, нужно определиться, что вы из него будете делать. Ведь для разных блюд потребуются разные сорта и приготовления продуктов. Если вы собираетесь готовить рассыпчатый рис на гарнир или плов, его нужно хорошо промыть в теплой воде, чтобы удалить излишки крахмала. Тогда рис не будет слипаться. Для настоящего узбекского плова и для гарнира необходимо выбрать нешлифованный, длиннозерный рис: девзира, басмати, жасмин, дикий, тушеный, коричневый, золотистый. В них меньше крахмала, а рис рассыпчатый.

Для приготовления молочных каш, паэльи, ризотто, суши подходят крахмалистые, круглозерные сорта: арборио, краснодарский рис.

В этом разделе огромное количество пошаговых рецептов с фото, которые вы можете использовать для приготовления вкусного риса в мультиварке и в мультиварках-скороварках Редмонд, Полярис, Панасоник и др. Вот самые популярные рецепты вкусных блюд из риса:

Как приготовить вкусный рассыпчатый рис в мультиварке

Рис — один из самых популярных гарниров на нашем столе, но далеко не каждый может похвастаться умением приготовить вкусный рассыпчатый рис в мультиварке. Это не так уж и сложно. Главное — соблюдать определенные правила. Чтобы рис в мультиварке получился рассыпчатым, необходимо:

Классический рецепт рассыпного риса в мультиварке Редмонд

Как приготовить рис в мультиварке Polaris

Мультиварки разных моделей имеют разную мощность, разный набор программ, поэтому приготовление в них будет разным. У такого популярного гарнира, как рис, в каждой модели есть свои тонкости приготовления.Давайте рассмотрим, как можно приготовить рис в мультиварке Polaris (Polaris 0517 AD) и какую программу нужно использовать.

Чтобы рис в мультиварке Polaris получился рассыпчатым, необходимо соблюдать все правила приготовления рассыпчатого риса, о которых мы говорили выше. То есть правильно выбрать крупу, тщательно промыть в теплой воде и использовать правильные пропорции риса и воды: один к двум.

В мультиварке Polaris есть несколько режимов приготовления риса: крупы, плов, а также в некоторых моделях присутствует программа «Мультиварка» с ручной настройкой. Программа плова обычно автоматическая, она отключается автоматически, когда вся вода испарится. Но в модели Polaris PMC 0517AD вы можете выбрать временной диапазон от 20 минут до двух часов. Для рассыпчатого длиннозерного риса достаточно 20-25 минут.

Чаще всего при приготовлении риса используется программа крупа. В этом режиме время по умолчанию составляет 25 минут, то есть столько, сколько готовится рис. Но если вы хотите поэкспериментировать, вы можете использовать MultiCook. Он регулирует как время: от 5 минут до 12 часов, так и температуру от 40 до 160 градусов.Эта программа удобна тем, что можно готовить разные сорта. Для приготовления простого белого риса установите стандартное время на 25 минут и температуру на 100 градусов. Если вы варите пропаренный или коричневый рис, это займет больше времени. Рис рассыпчатый.

Как приготовить коричневый и пропаренный рис в мультиварке Panasonic

К сожалению, в мультиварке Panasonic нет ручного режима. Но есть программа под названием Плов. Он идеально подходит для приготовления коричневого и пропаренного риса, потому что неполированные сорта готовятся дольше.На нем рис хорошо разваривается, но сохраняет форму, а рис рассыпчатый.

Один стакан риса тщательно промыть в нескольких водах, перелить в чашу мультиварки. Заливаем горячей водой, добавляем соль, по желанию специи. Включаем режим плова. Как только прозвучит сигнал, пропаренный или коричневый рис в мультиварке Panasonic готов. Мы подаем его даже с мясом, даже с рыбой, даже с овощами, которые можно одновременно готовить на пару.

Белый молотый рис в мультиварке Panasonic

Белый шлифованный рис, в отличие от коричневого, легко варить.В мультиварке Pansonik обычный белый рис можно приготовить на режиме «гречка».

Приготовление краснодарского риса или любого другого круглого зерна:

Крупу промываем до чистой воды, для этого потребуется не менее 10 полосканий теплой водой. Помытый рис выложить в мультиварку. Добавьте соль и масло по вкусу. Залейте горячей водой. На одну чашку риса нам понадобится два стакана воды. Включаем режим гречки и варим до сигнала. После сигнала вкусный нежный рис в мультиварке Panasonic готов.

Готовить рис в мультиварке проще, чем в обычной кастрюле на плите. Ведь мультиварка лишает нас возможности контролировать процесс, размешивать рис, чтобы он не прилипал к сковороде и т. Д. А процесс варки рассыпчатого риса в мультиварке выглядит так. Для начала нужно хорошо промыть рис, пока вода не станет прозрачной. Затем этот рис помещают в чашу аппарата, добавляют соль, специи и заливают водой. Умное оборудование переключается в режим «рис» и через заданное время рис готов.Это диаграмма, которую можно усложнить, добавляя различные ингредиенты и создавая новые блюда. Итак, рис с овощами в мультиварке, рис с мясом в мультиварке замечательный. Среди овощных вариантов наиболее популярны рис с перцем в мультиварке, рис с кабачками в мультиварке. Из мяса — рис с курицей в мультиварке, рис с фаршем в мультиварке.

Все с детства знают фаршированный перец … С рисом в мультиварке это традиционное лакомство получается особенно вкусно и вкусно.Такое блюдо всегда приветствуется на столе, чаще всего его готовят в сезон перца, осенью, но можно повторять в течение всего года, предварительно приготовив несколько перцев в морозилке.

В качестве гарнира к любому мясному блюду прекрасно подойдет рис, в мультиварке рецепты приготовления такого гарнира хорошо описаны и готовятся просто. Также следует подчеркнуть, что рис очень хорошо смотрится на блюде, своим присутствием украшает любые мясные и рыбные продукты.Поэтому для приготовления риса в мультиварке рецепты с фото нужно в первую очередь проработать, чтобы четко понимать, как ваш рис будет смотреться в готовом блюде.

Еще несколько полезных советов по приготовлению риса в мультиварке:

Сначала нужно тщательно промыть рис под проточной водой не менее минуты, после чего приступать к варке риса можно только через 10 минут;

При варке риса в мультиварке необходимо строго соблюдать пропорции риса и воды, а также последовательность приготовления. Воды должно быть вдвое больше, чем риса;

Для мультиварки лучше взять длиннозерный пропаренный рис. Круглый рис часто слипается. Но, если вам нравится именно это, готовьте, выбор за вами;

Рис лучше перед варкой посолить;

Заодно можно добавить в рис свои любимые специи. Специалисты считают, что с рисом хорошо сочетаются шафран, куркума, тмин;

Рис тоже хорош с овощами, добавляйте любые на ваш выбор, но мелко нарезанные: морковь, сладкий болгарский перец, зеленый горошек, консервированная кукуруза, готовая овощная смесь;

Большое количество риса сразу не сварится.Рис варить порциями до 400 грамм;

Рис можно размешать только один раз, положив его в кипящую воду. Дальше трогать не нужно;

Процесс приготовления должен осуществляться на минимальном огне;

На приготовление риса уходит около 20 минут. Если подольше подержать рис на огне, то он перестанет рассыпаться.

Готовить в мультиварке — настоящее удовольствие, и каждый «повар» справится с этим. Приготовить вкусный и аппетитный рассыпчатый рис в мультиварке будет проще простого! Эти советы и правила в приготовлении помогут без особого труда правильно приготовить рассыпчатый рис.

Рассыпной рис в мультиварке: самый простой рецепт

Все злаки обладают полезными свойствами, и рис не исключение. Мультиварка сохраняет все преимущества продуктов. Поэтому мы узнаем, как приготовить полезный рассыпчатый рис в мультиварке.

Требуемые ингредиенты:

• Вода 2 стакана;
• Рис 1 стакан;
• Соль и куркума по вкусу.

1. Тщательно промойте рис, пока проточная вода не станет прозрачной.
2. Выкладываем в миску от мультиварки, заливаем рис водой, солим и присыпаем куркумой.
3. Теперь выбираем режим «рис» и ждем, пока наше блюдо будет готово.
4. В приготовленный рис можно добавлять масло.

С таким блюдом сложностей не возникает, главное знать пропорции и все обязательно получится.

Как правильно варить рассыпной рис: основные правила

Сорт риса басмати хорошо разваривается, имеет приятный вкус и получается рассыпчатым, но мягким.Чтобы знать, как правильно приготовить рассыпчатый рис, нужно соблюдать такие правила:

1. Не готовьте сразу большое количество риса. Чтобы она была рассыпчатой, ее нужно варить порциями до 400 грамм.
2. Воды должно быть в 2,5 раза больше, чем риса.
3. Тщательно промойте рис под проточной водой менее минуты и готовьте только через 10 минут.
4. Не солите рис во время приготовления. Можно после приготовления, но не раньше.
5. Рис перемешивать только в кастрюле с кипящей водой.Его больше не нужно перемешивать.
6. Процесс приготовления должен проходить на минимальном огне.
7. Для приготовления риса достаточно 20-22 минут. Если варить дольше, рис перестанет быть рассыпчатым.

Как приготовить рис для гарнира

Рис хорошо подходит на роль гарнира на вашем столе. Чтобы он был максимально успешным, сначала нужно сделать правильный выбор. Длиннозерный рис отлично подходит для украшения. Подойдут и другие виды риса, но для украшения лучше всего подходит длинный рис.Итак, как правильно приготовить рис на гарнир, чтобы он получился рассыпчатым.

1. Промытый рис заливают холодной водой и готовят на среднем огне.
2. Время приготовления составляет около 20 минут, в течение которых рис перемешивается. Соотношение риса и воды 1: 2.
3. И завершаем процесс промыванием готового риса. Для этого сначала вскипятите воду (около 2 л) и остудите.
4. Когда вода стечет, добавьте сливочное масло и вкусный гарнир готов!

Большинство женщин признают, что, несмотря на большой опыт кулинарии, они не умеют варить рис.Сходство рисовой каши оказывается у всех, но как приготовить рассыпчатый рис на гарнир? В этом деле поможет мультиварка.

Как приготовить рассыпчатый рис в мультиварке

Итак, рецепт рассыпчатого риса в мультиварке прост — на часть крупы нужно взять две части воды. Еще один важный момент — важно тщательно промыть рис. Делается это для чистой воды.

Рис можно положить в сито и промыть холодной водой. Другой вариант — наполнить его холодной водой в кастрюле и немного сполоснуть руками.Через 10 минут слейте воду и залейте новую.

Если на гарнир планируется рис, воду посолите или добавьте специи по вкусу. Положите небольшой кусочек масла. Для сладкой каши соль можно пропустить. Все. Мультиварка выключится, как только гарнир будет готов.

Калорийность такого блюда — 300 ккал на 100 грамм риса. Время приготовления зависит от режимов модели мультиварки.

Как по-другому приготовить рассыпчатый рис в мультиварке? Итак, включаем режим «Жарка».На масле обжарить стакан риса до золотистой корочки. Добавьте специи и соль.

Залейте горячей водой стандартное соотношение — одна часть риса на две части воды. Включите режим «Плов» или «Каша». Такой вариант приготовления крупы тоже подходит для гарнира и всегда получается рассыпчатой.

После того, как приготовление простого гарнира будет освоено, можно попробовать приготовить плов в мультиварке:

Жарить овощи в режиме «Жарка». Лук нарезать полукольцами, а морковь — крупной соломкой. Не используйте терку! В противном случае морковь станет мягкой и не будет ощущаться в готовом блюде.

Через 10 минут обжарить мясо до корочки. Теперь залейте мясо водой до половины, посолите по вкусу. Включаем режим «Плов». Через 20 минут добавьте рис, разровняйте его лопаткой и залейте водой.

Добавить соль, специи для плова и закрыть крышкой.Как только прозвучит сигнал, положить на плов головку чеснока и оставить на полчаса в режиме нагрева с закрытой крышкой.

Стоит отметить, что это блюдо достаточно калорийное и жирное. Поэтому тем, кто следит за фигурой, увлекаться ею не стоит. А можно приготовить диетический вариант из куриной грудки и без запекания.

Рис пропаренный

• 2 стакана риса
• соль, масло сливочное и специи по вкусу.

Залейте воду в емкость мультиварки и включите режим «приготовление на пару».

Выложите промытые крупы на решетку для жарки. Чтобы он не выпал из достаточно больших отверстий, можно уложить фольгу.

Посолите рис по вкусу и закройте прибор. Время приготовления около 30 минут. Пропаренный рис рассыпчатый и вкусный. Для такого блюда лучше всего брать на пару.

Рис с цветной капустой и брокколи

1. Рис — 1 стакан;
2. Кипяток;
3. Капуста цветная — 200 грамм;
4. Брокколи — 200 грамм;
5. Соль и специи по вкусу.

Положите крупу в кастрюлю и посолите по вкусу. Устанавливаем режим пароварки на полчаса. Через 15 минут откройте крышку мультиварки и выложите овощи в миску. Это блюдо можно приготовить без соли, а затем полить соевым соусом.

Как приготовить коричневый рассыпчатый рис

Коричневый рис содержит гораздо больше витаминов и минералов. Дело в том, что все эти составляющие находятся в оболочке зерна. Белый молотый рис от него очищается, поэтому теряет огромную часть полезных веществ.По калорийности неочищенные крупы такие же, как и белые — 330 ккал на 100 грамм. Но пользы от коричневого риса будет намного больше.

• ¼ часть стакана риса;
• вода — 1 стакан;
• моркови — 40 грамм;
• луковицы — 40 грамм;
• чеснок — 1 зубчик;
• масло сливочное — 30 грамм.
• соль и специи по вкусу.

Тщательно промойте коричневый рис. Лук и морковь нарезать небольшими кусочками.На режиме «жарка» обжарить овощи на масле несколько минут. Залить водой, положить рис. Соль и перец для вкуса. Включаем режим «плов» или «каша». Чаще всего на эти режимы уходит около получаса по времени. Как только крупа будет готова, кладем очищенный зубчик чеснока и оставляем мультиварку на полчаса постоять в режиме нагрева. Вкусный и полезный гарнир готов!

Из крупы коричневого риса можно приготовить любые блюда, в которых применяется обычная. Например, плов или ризотто.Очень вкусным получается гарнир с жареными грибами.

Хачапури по-имеретински — наш рецепт с пошаговым фото и рекомендациями. Прочтите нашу статью и приготовьте это необыкновенное блюдо.

Пицца за пять минут действительно возможна! Наш рецепт здесь.

Каждая модель мультиварки имеет свой набор режимов приготовления вкусных блюд. И к каждому устройству нужно привыкать. Например, мультиварка Scarlett в режиме крупы может переваривать рис.

Поэтому на первых этапах приготовления важно следить за крупами. Опытные пользователи советуют вместо этой программы поставить рис на режим жарки на 30 минут или включить режим выпечки. Главное — соблюдать соотношение воды и риса.

В некоторых аппаратах Redmond есть режим «рис». Компания Polaris пошла еще дальше — в некоторых моделях есть варианты варки коричневого или пропаренного риса.

Секреты приготовления

Чтобы приготовить вкусный гарнир, важно знать некоторые нюансы:

• Рис следует хорошо промыть.Вымачивать его не нужно;
• Крупы можно предварительно обжарить на сливочном масле;
• Крупу заливают только очень горячей водой, желательно кипятком.

Надеемся, наши советы помогут вам приготовить вкусный рассыпчатый рис в мультиварке на гарнир или приготовить отдельное блюдо.

Сколько раз я пытался сделать рассыпчатый рис в мультиварке, но ничего не получалось. Подскажите особенности мультиварок для приготовления рассыпчатого риса, а не рисовой каши?

Олег, попробуйте сварить рис в режиме «Гречка» (если есть, то у меня Panasonic СР-ТМх28)

2 чашки риса

4 стакана воды

Рис промыть до 8 раз в холодной воде, затем вылить рис в миску, добавить немного масла и немного обжарить до прозрачности, затем залить водой и установить режим «Гречка». Рис будет вариться около часа. готовить, НЕ Мешать! Просто откройте крышку, дайте немного остыть.

Я вышел рассыпчатым.

Самое главное — не перемешивать рис сразу после варки!

Спасибо за рецепт! Рис очень вкусный. У меня есть мультик Камбрук, есть программная картинка, в общей сложности на подготовку ушло полчаса. И картинка была запаренная и длинная.

Могу я спросить совета у тех, кто готовит рис без мультиварки? Это какой-то ужас, у меня никогда не получается нормально! Какой-то клейстер! Да еще и полусырые… Знаю, есть умельцы, у которых рассыпчатый рис, подскажите, как у вас? Заранее большое спасибо!

Ольга, попробуйте сварить рис на сковороде,

желательно глубокий. У меня вечная проблема — это рис! Очень люблю, но готовить, да еще и в кастрюле совсем !;) Но я нашла выход.

Я всегда готовлю так, хорошо промываю рис, наливаю масло в кастрюлю, кладу рис, обжариваю до прозрачности, затем добавляю соль, заливаю водой, чтобы она покрывала рис, затем накрывала крышкой и смотрела со стороны время от времени пробуйте при необходимости доливать немного воды.

Пицца гавайская с ананасами рецепт

Кулинарния » Выпечка » Пицца

 Распечатать рецепт

Гавайская пицца с ананасами и курицей очень популярна в Европе, и несмотря на красивое наименование, к Гавайям она не имеет никакого отношения. Скорее всего, блюдо получило название за счет начинки, а именно наличия в ней сладкого экзотического плода, популярного на курортных островах.

Основные составляющие гавайской пиццы — отварное куриное мясо и ананасы, покрытые густым слоем сыра. Иногда для разнообразия к главным ингредиентам добавляют еще бекон или ветчину для более яркого вкуса. Рассмотрим простой рецепт гавайской пиццы на тонком итальянском тесте.

---

Ингредиенты:

Для теста:

• дрожжи сухие быстродействующие — 1 ч. ложка;
• мука — около 200 г;
• вода — 130 мл;
• оливковое масло — 1 ст. ложка;
• сахар — ½ ч. ложки;
• соль — ½ ч. ложки.

Для начинки:

• ананасы консервированные — 120 г;
• куриное филе — 100-150 г;
• ветчина (по желанию) — 50-80 г;
• сыр — около 100 г;
• орегано — ½ ч. ложки;
• томатная паста — 2 ст. ложки.

---

к содержанию ↑

Пицца гавайская с ананасами рецепт с фото

Как сделать гавайскую пиццу с ананасами и курицей

1. В глубокую емкость просеиваем бо́льшую часть муки (примерно 150 г). Бросаем соль, добавляем сухие дрожжи и сахар. Старательно перемешиваем, соединяя сухие компоненты.
2. Вливаем заранее прокипяченную теплую (но не горячую!) воду. Температура жидкости должна быть примерно 35 градусов.
3. Энергично перемешиваем клейкую мучную массу, а затем вливаем масло.
4. Понемногу подсыпая муку, замешиваем вручную тесто. В итоге оно должно перестать прилипать к рукам, но при этом остаться мягким и достаточно «податливым». Муки у вас может уйти как больше, так и меньше, чем указано в рецепте — все висит от ее качества и содержания клейковины, поэтому ориентируемся по консистенции.
5. Убираем тесто на час-полтора в тепло. За это время оно должно подняться и увеличиться в размере примерно в 2 раза. Можно поместить емкость с тестом в кастрюлю с теплой водой или же воспользоваться старым добрым проверенным методом — укутать одеялом и оставить «отдыхать».
6. Увеличившееся в размере тесто слегка разминаем руками и раскатываем в пласт по размеру противня. Толщина основы для пиццы не должна превышать 4 мм.
7. На «припудренный» мукой или застеленный пергаментом противень переносим тонкое тесто (в нашем примере использовалась круглая форма для пиццы диаметром 28 см). Если тесто будет «съезжаться», аккуратно растягиваем его руками. Смазываем подготовленную основу томатной пастой и осыпаем орегано.
   к содержанию ↑

   Как сделать начинку для пиццы гавайской с ананасами

8. Заранее отваренное куриное филе разбираем на волокна и распределяем по основе пиццы.
9. Чтобы разнообразить вкус, добавляем ветчину — нарезаем ее небольшими кусочками и разбрасываем в произвольном порядке. По желанию этот ингредиент можно не использовать.
10. Следом раскладываем кусочки ананасов, заполняя свободные места.
11. Густо присыпаем начинку натертым мелкой стружкой сыром.
12. В прогретую до 200 градусов духовку отправляем нашу гавайскую пиццу с ананасами и курицей. Выдерживаем около 10-20 минут. Слегка остудив, делим пиццу на сегменты и подаем.

Гавайская пицца с ананасами и курицей полностью готова! Наслаждаемся экзотическим сочетанием продуктов и тянущимся сыром. Приятного аппетита!

Похожие записи

---

Если понравился рецепт, напишите комментарий Написать комментарий Категория: Пицца Что вы думаете по поводу этого рецепта?

Как приготовить Гавайскую пиццу по пошаговому рецепту с фото

Рецепты приготовления пиццы

admin

Содержание:1 Как правильно выбрать ингредиенты2 Рецепт гавайской пиццы с ананасами и ветчиной2.1 Пошаговый рецепт традиционной гавайской пиццы3 Рецепт вкусной пиццы…

Отдых на Гавайях может себе позволить далеко не каждый. А вот сотворить по-настоящему праздничную атмосферу и приготовить гавайскую пиццу способен любой из нас.

Готовят пиццу с разными наполнителями. В состав гавайской пиццы североамериканские пекари предпочитают класть бекон, канадцы – курицу, шведы – ветчину, а пицца с креветками полюбилась австралийцам. По одной из гипотез, свое название пицца получила только благодаря добавляемым в начинку ананасам. Возможно, ананас как-то связан с символикой и вкусовыми приоритетами населения экзотических островов.

Следует заметить, что гавайские жители сами пиццу практически не едят, а вот усовершенствование блюда целиком принадлежит даже не итальянцам, у которых пицца считается национальным блюдом, а американцам.

Как правильно выбрать ингредиенты

• Для пиццы проще использовать консервированные ананасы. Но вкус свежих фруктов менее сладкий, чем консервов.
• Соус для пиццы может быть использован абсолютно любой, главное – чтобы он был томатным. Вкуснее всех готовых соусов в пицце оказался томатный соус «Краснодарский».
• Куриное мясо нужно предварительно отварить, а креветки можно класть сырые.
• Вареное куриное мясо можно заменить копченым.
• Пиццу можно приготовить и на готовом слоено-дрожжевом тесте. Это намного упростит и ускорит процесс приготовления.

Каждый готовит пиццу по собственному усмотрению, но существуют определенные каноны, пренебрегать которыми нежелательно, чтобы не перевести продукты. Итак, перед вами три варианта приготовления гавайской пиццы в духовке.

Рецепт гавайской пиццы с ананасами и ветчиной

Техника, оборудование, утварь

• миска для теста;
• небольшая кастрюля или литровый ковш;
• разделочная доска;
• острый нож и консервный нож;
• миксер с насадкой для вымешивания теста;

• мерная чашка;
• скалка;
• ситечко или небольшой дуршлаг;
• терка с крупными ячейками;
• бумага для выпечки или промасленный пергамент.

Ингредиенты

Наименование	Количество
Тесто
Мука	500 г
Молоко	200-250 мл
Яйцо куриное	1 шт.
Дрожжи сухие, моментальные	0,5 пакета, весом 6 г
Соль	0,3 ч. л.
Сахарный песок	0,5 ч. л.
Начинка
Ананасы консервированные	250 г
Сыр твердых сортов	300 г
Соус томатный	120 мл
Ветчина	300 г
Чтобы смазать противень
Масло растительное	20-25 г

Пошаговый рецепт традиционной гавайской пиццы

Первоочередная процедура – замес теста.

1.  Слегка подогреть молоко, положить в него сахар, соль, дрожжи и хорошо размешать.
2.  Добавить муку, внося небольшими порциями при тщательном вымешивании.
3. Вбить яйцо и хорошо вымесить мягкое по текстуре тесто.
4. Смазать поверхность теста растительным маслом, миску нужно отставить в теплое место на 60 минут.

Поскольку рецепт приготовления очень простой и процесс не занимает много времени, духовку следует включить сразу после замеса теста, чтобы она достаточно прогрелась.

Как только объем теста увеличится вдвое, нужно начать разделку пиццы.

1. Раскатать пласт толщиной около 1 см.
2. Противень выстелить пергаментом и выложить готовый пласт теста.
3. Откинуть консервированные кольца ананасов на ситечко, чтобы сок полностью стек.
4. Обильно смазать томатным соусом, послойно выложить начинку и засыпать тертым сыром.
5. Выпекать при температуре 200 °C около 15 минут.

Важно! Иногда в основу пиццы используют спелые помидоры, выкладывая их плотным слоем под начинку. Но даже в этом случае прослойка из соуса не отменяется!

Если желание использовать готовый томатный соус отсутствует напрочь, его можно изготовить самостоятельно, и даже законсервировать на зиму. Полюбопытствуйте, какой мы приготовили для вас оригинальный рецепт соуса для пиццы. Думаем, он вам обязательно понравится.

Рецепт вкусной пиццы по гавайским мотивам

• Время приготовления – 80 мин.
• Количество – 2 шт. по 6-8 порций.

Техника, оборудование, утварь

• миска для замешивания теста;
• небольшой ковш или сковорода для соуса;
• мерный стакан;
• лопаточка для смешивания;
• скалка;

• разделочная доска;
• нож;
• блендер;
• чеснокодавка;
• противень или форма для пиццы.

Ингредиенты

Наименование	Количество
Мука	500 г
Дрожжи сухие, моментальные	0,5 пачки, весом 6 г
Соль морская	0,5 ч. л.
Сахарный песок	0,5 ст. л.
Вода	200-250 мл
Растительное масло	1 ст. л.
Ананас свежий	1 шт.
Лук репчатый	0,5 шт.
Помидоры, консервированные в собственном соку	200 г
Орегано высушенное	1 ч. л.
Листья базилика сухие	1 ч. л.
Чеснок	2-3 зубчика
Паприка или зеленый болгарский перец	0,5 шт.
Помидоры Черри	5-6 шт.
Сыр Моцарелла	460 г
Колбаса вареная или ветчина	150 г
Огурцы маринованные	3-4 шт.
Смесь перцев	по вкусу

Пошаговый рецепт домашней пиццы по-гавайски

Вначале следует приготовить соус

1. Выложить в чашу блендера упаковку томатов в собственном соку.
2. Добавить сухой базилик и пропущенный через чеснокодавку чеснок.
3. Хорошо взбить 2-3 минуты, чтобы образовалась однородная смесь.
4. Массу прокипятить 8-10 минут на медленном огне, пока она не загустеет.

Делаем тесто

1. Муку просеять в глубокую миску, добавить сухие дрожжи, соль и смешать все сухие компоненты.
2. В центр сухой смеси залить слегка подогретую воду и замесить тесто мягкой консистенции.
3. Накрыть миску с тестом и убрать в теплое место на час, чтобы тесто подошло.

   Знаете ли вы? Чтобы тесто в тепле не покрылось коркой, его накрывают влажным полотенцем или неплотно упаковывают в целлофановый кулек, смазанный изнутри постным маслом.

   
4. Если пиццу готовят зимой, тесто можно расположить возле приборов отопления, где оно увеличивается в размерах буквально за полчаса, а еще через четверть часа из него можно выпекать пиццу.
5. Тесто разделить на равные половины, раскатать пласты толщиной не более сантиметра и обмазать соусом.
6. Лук, паприку и колбасу нарезать полукольцами и аккуратно выложить послойно.
7. Ананас очистить от кожуры и нарезать крупными кубиками.
8. Одну пиццу можно сделать с помидорами Черри, а вторую – с маринованными огурцами, порезанными кружочками.
9. Сыр натереть на крупной терке и посыпать пиццу, а сверху присыпать орегано.
10. Выпекать при температуре 220°C всего 10 минут.

Видеорецепт пиццы по гавайским мотивам

Прекрасная, очень полная демонстрация всего процесса изготовления домашней пиццы. Обратите внимание, что процесс, так длительно описанный, на самом деле очень короткий.

Рецепт гавайской пиццы с курицей и ананасами

• Время приготовления – 25-30 мин.
• Количество порций – 4-6.

Техника, оборудование, утварь

• доска разделочная;
• консервный нож;
• терка с мелкими ячейками;
• мерная емкость;

• скалка;
• вилка столовая;
• крышка или форма диаметром 26 см;
• противень.

Ингредиенты

Наименование	Количество
Тесто слоено-дрожжевое	0,5 кг
Отварная куриная грудка	180-200 г
Ананасы консервированные	0,5 банки
Сыр Моцарелла	150 г
Кетчуп острый	60 г (3 ст. л.)
Орегано сухое	2,5 г (1 ч. л.)
Базилик, листья сушенные	5 г (2 ч. л.)
Растительное масло для смазывания	15-20 г (1 ст. л.)

Пошаговый рецепт пиццы из замороженного теста

Для пиццы тесто можно приготовить самостоятельно, а можно купить готовое замороженное слоено-дрожжевое, только нужно разморозить его перед формированием пиццы.

1. Раскатать два пласта теста толщиной 1 см.
2. При помощи формы вырезать круги и поместить заготовку на смазанный маслом противень или в форму. 

   Знаете ли вы? При наличии двух форм, или если позволяет размер противня, обе пиццы можно готовить одновременно.

   
3. Наколоть тесто в нескольких местах вилкой, чтобы при выпекании не образовывались пузыри, начинка не была сброшена в некоторых местах с поверхности пиццы, а тесто равномерно поднималось.
4. Смазать всю поверхность теста острым кетчупом и посыпать сухими специями.
5. Сыр натереть на мелкой терке и засыпать смазанную кетчупом поверхность теста.
6. Нарезать куриное филе средними кубиками, а кольца консервированного ананаса распустить кусочками одинаковой с мясом величины.
7. Выложить на тертый сыр кусочки филе, равномерно расположить сверху куски ананаса и опять засыпать сыром.
8. Поставить в духовку и выпекать четверть часа при температуре 200°C.

Видеорецепт гавайской пиццы с курицей и ананасами

Предлагаем к просмотру поэтапное приготовление гавайской пиццы из слоено-дрожжевого теста. Обратите внимание на то, что сыр выкладывается дважды – под курицу с ананасами и поверх пиццы.

Основные прописные истины

• Для теста на пиццу сухие моментальные дрожжи, в основном, добавляют в муку, тогда как для приготовления другой выпечки, особенно сдобной, их всыпают в теплое молоко с сахаром.
• Самая вкусная пицца – приготовленная собственноручно, и, конечно, та, где много сыра. Дети считают, что сыра много не бывает, поэтому под начинку можно тоже подсыпать тонкий слой сыра.
• Если в гавайскую пиццу с куриным филе добавить немного шампиньонов, то получится гавайская пицца по-канадски, а пицца наполнится дополнительными вкусовыми ощущениями.
• Сырокопченые колбасы в пиццу класть не рекомендуется.

Другие варианты пиццы

• Считается, что в духовом шкафу готовить пиццу быстрее всего. Оказывается, это не совсем так! Полюбопытствуйте, насколько прост в исполнении рецепт пиццы в микроволновке. Правда, пицца получается миниатюрная, но не менее вкусная. Ее главный приоритет – можно брать с собой на перекус, если предстоит длительная поездка. Или съесть такую пиццу на обеденном перерыве в офисе, подогрев в СВЧ-печке.
• Еще один интересный и простой рецепт может не только заинтересовать, но и полностью покорить. Узнайте, как готовится простая и доступная для каждого пицца из лаваша. Причем, готовить ее можно всеми возможными способами.
• На нашем кулинарном сайте собраны уникальные рецепты из старых и современных сборников по кулинарии. Здесь вы найдете неподражаемый, ставший классическим рецепт пиццы «Маргарита» и много полезных советов по ее изготовлению.
• А еще мы приберегли удивительный рецепт пиццы в мультиварке. Он интересен не только своим процессом, но и вкусом, не уступающим продукции профессиональных пиццерий.
• Ну и, наконец, ни с чем несравнимый по простоте процесса рецепт пиццы на сковороде. Попробуйте приготовить на обычной сковородке настоящую мясную или вегетарианскую пиццу, и вы будете ее готовить всегда, как только появится свободная минутка.

А какую пиццу предпочитаете вы? Поделитесь своими рецептами в нижней части статьи. Мы будем вам очень благодарны.

Как приготовить дома Гавайскую пиццу по пошаговому рецепту с фото

Гавайская пицца славится своим ярким, кисло-сладким вкусом благодаря необыкновенному составу начинки: томатный соус с ароматными травами, ананасы, бекон и нежный сыр моцарелла. Это странное сочетание придумал Сэм Панопулос (грек по происхождению) в 1962 году. Вместе с братьями он держал небольшую закусочную в Канадском городке Чатем-Кент. Неожиданно для самого автора экспериментальная пицца приобрела бешеную популярность, и слух о ней разошелся далеко за пределами Северной Америки.

Пиццу с ананасами (гавайской Сэм назвал ее в честь марки ананасов, которые использовал для приготовления) полюбили во многих странах, и теперь она обязательно значится в меню лучших ресторанов и пиццерий мира. Можно ли приготовить эту вкуснятину у себя дома? Конечно, да. Предлагаю несколько моих любимых рецептов Гавайской пиццы, которые совсем не сложно воспроизвести на своей кухне.

Рецепт Гавайской пиццы с ананасами и ветчиной

Кухонные принадлежности: глубокая миска, кухонное полотенце, разделочная доска, противень с пергаментом или пекарский камень для пиццы, духовка, нож для пиццы.

Ингредиенты

мука	500 г
молоко	1 стак.
сухие дрожжи	7 г
сахар	½ ч. л.
соль	1/3 ч. л.
оливковое масло	1 ст. л.
яйцо	1 шт.
томатный соус	120 мл
ветчина	300 г
сыр моцарелла	300 г
ананасы	250 г

Пошаговое приготовление

Замешиваем тесто

1. Подогрейте в микроволновке или в сотейнике на огне стакан молока до температуры около 40 °С. Перелейте его в глубокую миску, в которой вам удобно будет замешивать тесто.
   
2. Добавьте туда 7 грамм дрожжей, 1/3 чайной ложки соли и половину чайной ложки сахара. Размешайте ложкой, чтобы дрожжи разошлись.
   
3. Добавьте 500 грамм просеянной муки, вбейте одно яйцо и начните замешивать тесто. Мешайте до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Затем скатайте его в комочек, смажьте подсолнечным маслом, накройте полотенцем и оставьте при комнатной температуре, желательно в теплом месте на 1 час. За это время оно увеличится вдвое.
   

Формируем пиццу, делаем и выкладываем начинку

1. Духовку поставьте разогреваться до 200 °С.
2. Припылите разделочную доску или рабочую поверхность мукой. Выложите тесто и раскатайте его в довольно тонкий блин (не толще 1,5 см).
   
3. Переложите его на противень, застеленный пергаментом, или на разогретый пекарский камень для пиццы. Смажьте равномерно по всей поверхности томатным соусом.
   
4. Затем приготовьте ингредиенты для начинки. На крупной терке натрите 300 грамм сыра тонкими небольшими кусочками (такими, как вам нравится), порежьте ветчину и ананасы.
   
5. Выложите на основу, смазанную соусом, равномерно 300 грамм (половину) тертого сыра, кусочки ветчины и ананасы. Сверху посыпьте начинку второй половиной тертого сыра.
   
6. Выпекайте в разогретой до 200 °С духовке приблизительно 15 минут. Разрежьте на кусочки специальным ножом. Подавайте горячей, порционно.
   

Рецепт соуса для пиццы обычно содержит в себе ароматные травы, томатную пасту, воду, соль, перец и оливковое масло. От него во многом зависит вкус пиццы. Если вы обожаете это блюдо в самых разных своих проявлениях, попробуйте приготовить кальцоне по нашему рецепту. Это безумно вкусная, ароматная, сочная закрытая итальянская пицца.

Видеорецепт

На этом видео очень подробный рецепт гавайской пиццы. Посмотрите, чтобы лучше понять и увидеть воочию все тонкости ее приготовления.

Рецепт Гавайской пиццы с курицей и ананасами

Понадобится времени: 1 час 15 минут.
Получится порций: 8 порций.
Кухонные принадлежности: литровая кастрюля или сотейник, сито, чтобы просеять муку, глубокая миска, деревянная лопатка, разделочная доска, духовка, нож для пиццы.

Ингредиенты

мука	350 г
вода	250 мл
сухие дрожжи	8 г
сахар	1 ст. л.
соль	1 ч. л.
оливковое масло	70 мл
томатная паста	70 г
орегано	2 ст. л.
острый перец	по вкусу
сыр моцарелла	300 г
ананасы	300 г
куриное филе	250 г

Пошаговое приготовление

Перед тем как займетесь приготовлением теста, поставьте вариться курицу. Помойте курное филе под проточной водой, положите в небольшую кастрюлю или сотейник, залейте водой и поставьте на средний огонь (время варки после закипания – 20-25 минут).

Готовим тесто для пиццы

1. Просейте 350 грамм муки в глубокую миску, добавьте 8 граммов дрожжей и размешайте деревянной лопаткой.
   
2. В отдельную миску положите 1 столовую ложку сахара, 1 чайную ложку соли, добавьте 200 мл воды, 40 мл оливкового масла и размешайте все лопаточкой.
   
3. Добавляйте в полученную смесь муку частями в три приема и размешивайте деревянной лопаткой до однородности. В конце, когда уже будет трудно мешать в миске, припылите чистый стол мукой, выложите тесто и продолжите замешивать его руками.
   
4. У вас получится мягкое, эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Скатайте колобок, накройте его кухонным полотенцем и оставьте на 30-40 минут.

Готовим соус для пиццы

1. В отдельную посуду положите 70 грамм томатной пасты. Постепенно, все время размешивая, добавьте 50 мл воды, чтобы соус получился не слишком густым, правильной консистенции. Добавьте 2 чайных ложки орегано, немного красного острого перца (по своему вкусу), столовую ложку оливкового масла и щепотку соли. Все хорошо размешайте, и соус готов.
   

Формируем и собираем пиццу

1. Включите разогреваться духовку до температуры 220 °С.
2. С приготовлением начинки долго возиться не придется. Нарежьте остывшее куриное мясо средними кубиками, ананасы небольшими, примерно такими же кусочками. У меня моцарелла в форме маленьких шариков, которые я буду класть в пиццу целиком. Если у вас сыр большего размера, просто натрите его на крупной терке.
   
3. Посыпьте рабочую поверхность мукой и смажьте ею руки. Возьмите тесто, обомните его и, как бы вытягивая тесто из середины, придерживая другой рукой, сделайте из комка тонкую круглую лепешку. Положите ее на припыленный мукой противень или круглую форму для пиццы, подравняйте пальцами края.
   
4. Намажьте основу из теста равномерным слоем соуса. Сверху на небольшом расстоянии друг от друга (1,5 см) выложите 300 грамм шариков моцареллы или натертого на крупную терку сыра. Также равномерно выложите кусочки курицы и между ними разместите ананасы.
   
5. Поставьте пиццу выпекаться в разогретую духовку при температуре 220 °С. Процесс займет не больше 15 минут.
   
6. Достаньте готовую красавицу из печи, разрежьте специальным ножом для пиццы (или обычным). Наслаждайтесь неповторимым вкусом.
   

Мы подготовили для вас также классический рецепт пиццы Маргарита и замечательный рецепт пиццы Пепперони, пикантной, огненной и страстной. Специально для тех, кто любит острые ощущения.

Видеорецепт приготовления пиццы

Посмотрите на этом видео, как делается эта пицца, чтобы ничего не упустить, когда будете готовить.

Как правильно подавать блюдо и с чем

Гавайская пицца может подаваться как в качестве основного, самостоятельного блюда, так и в качестве закуски. Дополнения к пицце, как правило, не требуются, но при желании можно подать ее с легким овощным салатом и палочками сыра моцарелла. Это блюдо должно быть горячим, чтобы сыр, когда вы берёте первые кусочки, тянулся от пиццы до тарелки тоненькими нитями. Но можно подавать и холодную, например на завтрак, это допустимо. Также ее можно разогреть и в микроволновке. Но после подогрева лепешка становится более сухой или даже хрустящей, если немного перегреть.

Разрезают пиццу специальным вращающимся ножом. Так получается быстрее и ровнее, чем обычным. И она не успевает остыть. Как правило, это блюдо подают на широкой плоской тарелке или на круглой деревянной доске для подачи. Режут ее всегда от центра к краям на четное количество частей (минимум на 4). Кусочек аппетитной пиццы берут руками и едят, начиная с острого края, постепенно двигаясь к корочке. Из напитков к этому блюду подходят: фруктовые соки, газировка, чай со льдом, красные вина.

Варианты приготовления

Гавайская пицца в классическом варианте готовится из дрожжевого теста. Но также ее делают и из слоеного, бездрожжевого или даже песочного теста. Начинка в оригинальном рецепте состоит из соуса на основе томатов, бекона, ананасов и моцареллы. В разных вариациях на тему этой пиццы в начинке неизменными остаются только ананасы. Бекон очень часто заменяют ветчиной, салями, курицей, другими видами мяса и даже морепродуктами.

В качестве различных добавок используют грибы или маслины. Эту пиццу делают также и с белым соусом на основе сметаны, майонеза, лимонного сока и чеснока. В соус из томатов, кроме соли, сахара и оливкового масла, кладут орегано, базилик, тимьян, кориандр, чабер. Моцареллу заменяют на сулугуни или адыгейский. Или используют сочетания разных сортов сыра.

Возможно, у вас есть свои фирменные варианты приготовления самой вкусной Гавайской пиццы? Присылайте их вместе со своими впечатлениями, комментариями и дополнениями к моим рецептам. Готовьте с любовью.

Гавайская пицца рецепт с фото и классика и америка

10 секретов настоящей –  вкуснейшей – итальянской пиццы – ВАМ В ПОДАРОК)))

Гавайской называют пиццу, у которой в начинке есть ананасы и мясо. Почему она называется Гавайской? Сложно сказать. Думаю гавайцы только улыбаются на такой рецепт, т.к. на Гавайях пиццу не едят традиционно. Думаю, что это из-за ананасов, которые присутствуют в этой пицце и делают ее такой экзотической.

Тем не менее существует классический вариант Гавайской пиццы – с курицей и ананасами. И американский вариант – с ветчиной и ананасами.

Что еще хочу сказать. Поскольку мы (не жители Востока) не приучены к сочетанию сладкого и соленого вкусов, – лучше выбрать для пиццы свежие ананасы. Почему? Консервированные мягче конечно, но в них сладости больше и соответственно контраст вкусов сильнее. На Востоке например очень популярен Цимес (сладкая морковка с медом и тефтели) или Сладкий плов (баранина и море изюма)….

Но готовила я классику из консервированных ананасов.

Гавайская пицца рецепт классический

Ингредиенты:

1. заготовка для пиццы или тесто для пиццы
2. томатный соус – 2 ст ложка
3. курица  – 150-200 г
4. ананасы консервированные – ½ банки (580 мл)
5. грибы маринованные – 150 г
6. зелень
7. сыр – 80-100 г

Готовим – пицца с ананасами и курицей. На полупропеченную пиццу (если делаете из теста) или заготовку для пиццы выкладываем томатный соус и размазываем его по тесту.

Тесто для пиццы должно быть дрожжевым. Это классика. На данной фотографии – тесто вот этого рецепта. 

Выкладываем кусочки курицы. Можно кстати взять копченую курицу. Вкус еще больше обострится и усилится. Будет даже лучше, чем с отварной. Хотя немного забьет вкус ананасов. Но мясо же должно превалировать в пицце?

Теперь кусочки ананасов.

пицца с ананасами и курицей

И добавляем грибочков маринованных – шампиньонов. Они будут с вкусом. Можно даже остренькие. Есть кстати шикарный рецепт маринованный грибов с кунжутов. Очень и очень вкусно.

Конечно же сверху сыр. Немного зелени и  как всегда – в духовку на 15-20 минут при 180-200 градусов температуры.

Готова наша экзотическая красавицы – пицца домашняя рецепт Гавайский.

Гавайская пицца рецепт классический

 Пицца гавайская рецепт американский

Ингредиенты:

1. заготовка для пиццы или тесто для пиццы
2. томатный соус – 2 ст ложка
3.  ветчина – 100-150 г
4. ананасы консервированные – ½ банки (580 мл)
5. сыр – 80-100 г

Итак у нас уже готово тесто (или заготовка) и мы выкладываем начинку. Первым делом конечно как и всякую пиццу – смазываем томатным соусом. Рецепт настоящего итальянского соуса из банковых помидоров на сайте по ссылке (жми сюда).

Если не хотите готовить, купите в супермаркете. Для меня идеален соус Краснодарский.

 Теперь выкладываем кусочки ветчины.

Второй слой – кусочки ананасов.

Посыпаем тертым сыром и в духовку на 15-20 минут при 180 градусах.

Вот и эта красавица готова – пицца домашняя рецепт Гавайско-американский. Приятного аппетита!

гавайская пицца рецепт американский

Очень хочу также порекомендовать вам 4 рецепта самых популярных пицц в мире. Все рецепты с пошаговыми фото и подробным описанием:

Очень красивый видеоряд подводных съемок под звуки гавайской гитары. Посмотрите, это очень красиво (особенно дельфины).

Понравилось? Посмотри подборку интересных авторских рецептов!

Гавайская пицца | Рецепт гавайской пиццы с фото | Пицца с ананасами

Пицца с ананасами

Эта пицца, вопреки своему названию, имеет американское происхождение, а особой популярностью пользуется в Австралии, Канаде и Швеции. Почему же её назвали Гавайской? Оказывается у многих американцев сочетание солнечного ананаса и любимой ветчины ассоциируется с райской жизнью на островах.

Думаю если бы это были красноречивые итальянцы, они назвали бы ее Dolce vita, а так… просто гавайская. Даже самым закоренелым любителям классики советую попробовать это слегка пикантное, но очень приятное сочетание ананасов и ветчины, столь полюбившееся в других странах.

Как приготовить «Пицца Гавайская» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления теста с итальянскими травами вам понадобятся: мука, вода, яйцо, сметана, маргарин, дрожжи, сахар, соль, перец и смесь итальянских трав.

Шаг 2 Ссылка

В тёплой воде растворить дрожжи, добавив щепотку сахара.

Шаг 3 Ссылка

Добавить муку, яйцо, сметану, маргарин, соль, молотый перец, смесь итальянских трав и замесите тесто руками.

Шаг 4 Ссылка

Накройте тесто салфеткой и занимайтесь приготовлением соуса и начинки.

Шаг 5 Ссылка

Спустя 30 минут тесто увеличится в объёме.

Шаг 6 Ссылка

Для начинки вам необходимы: ананасы, ветчина, оливки, маслины, сыр и томатный соус (с чесноком, оливковым маслом и итальянскими травами).

Шаг 7 Ссылка

Ветчину нарежьте произвольными ломтиками толщиной 0,5-1 см.

Шаг 8 Ссылка

Сыр натрите на крупной тёрке.

Шаг 9 Ссылка

Раскатайте большую лепёшку из теста или 2 небольших.

Шаг 10 Ссылка

Положите её на смазанный растительным маслом противень и намажьте заранее приготовленным томатным соусом с итальянскими травами.

Шаг 11 Ссылка

Разложите колечки ананаса и маслины.

Шаг 12 Ссылка

Между ананасами выложите ветчину и оливки.

Шаг 13 Ссылка

Присыпьте всё тёртым сыром и отправьте в духовку разогретую до 220 °C.

Шаг 14 Ссылка

Через 20 минут достаньте пиццу и остудите не вынимая из формы. Спустя несколько минут переложите её на блюдо или деревянную доску.

Пицца «Гавайская» в домашних условиях: приготовление теста +3 рецепта

Несмотря на то что пицца является итальянским, поистине народным блюдом, ее обожают во многих странах.

Некоторые пиццы, например «Пепперони» или «Маргарита», стали уже классикой. Но есть пиццы настолько необычные, что о них знают лишь истинные гурманы.

Гавайская пицца – на любителя. Ее предпочитают те, кто любит вкусно покушать, каждый раз открывая для себя фейерверк нового вкуса.

Гавайская пицца – это сочетание легкой сладости ананаса, нежного вкуса курицы и превосходного аромата бекона. Это все великолепие покрывает расплавленный слой сыра одного или нескольких видов.

Основным компонентом любой гавайской пиццы являются ананасы. Существует множество ее разновидностей. Есть пиццы с оливками, другие готовят с помидорами, а в третьи помимо ананасов кладут каперсы.

Тонкости приготовления

• Гавайская пицца отличается от стандартных видов итальянской пиццы составом теста. В гавайской пицце могут использоваться любые сорта масла, а в итальянском варианте тесто замешивают на оливковом масле.
• Если основой для итальянской пиццы служит тонкая лепешка теста, то толщина коржа американской (гавайской) пиццы зависит от вкусовых предпочтений и может быть довольно большой.
• Для приготовления гавайской пиццы можно брать филе из любой части курицы. Но если хотите, чтобы мясо было нежным и сочным, используйте мякоть окорочка, так как мясо грудки получается суховатым.
• Для начинки лучше всего брать консервированные ананасы: они более сочные, нежные и мягкие, чем свежие.
• Помимо вышеперечисленных основных ингредиентов начинкой для гавайской пиццы могут служить грибы, кукуруза, зеленый горошек, ветчина.
• Стандартный соус, используемый для покрытия теста, может состоять из томатной пасты или кетчупа с добавлением разных специй и трав.

Тесто для гавайской пиццы

Этот рецепт теста подойдет для приготовления любой пиццы.

Ингредиенты:

• мука – 2,5 ст.;
• сухие дрожжи – 1 ч. л.;
• теплая вода – 1 ст.;
• соль – 1 ч. л.;
• оливковое или любое растительное масло – 40 г.

Способ приготовления

• Смешайте в чашке дрожжи и сахар с небольшим количеством теплой воды. Оставьте на 10 минут.
• В миску положите муку, перемешайте с солью. Сделайте в середине углубление в виде кратера. Добавьте разведенные с сахаром дрожжи, масло и оставшуюся воду.
• С помощью деревянной ложки начинайте замес. Как только жидкость полностью соединится с мукой, продолжайте вымешивать тесто руками. Постарайтесь, чтобы в тесте не было комков. Для этого его рекомендуется выбивать о разделочную доску или стол до тех пор, пока оно не приобретет нужную эластичность и не перестанет липнуть к рукам.
• Скатайте тесто в шар, поместите в миску с высокими бортиками, накройте теплым полотенцем. Оставьте для подъема на 1–2 часа. За это время тесто должно увеличиться в объеме в два-три раза.
• Хорошо поднявшееся тесто еще раз выбейте на столе. После небольшой расстойки приступайте к формированию пиццы.

Пицца «Гавайская» с курицей, ананасами и шампиньонами

Ингредиенты:

• тесто для пиццы (рецепт смотри выше) – 250–300 г;
• копченая куриная грудка или окорочок – 1 шт.;
• шампиньоны свежие – 50 г;
• консервированный ананас – 100 г;
• сыр – 150 г;
• зелень – небольшой пучок;
• растительное масло – 2–3 ст. л.;
• томатный кетчуп – 2 ст. л.;
• красный перец и пряности по вкусу.

Способ приготовления

• Замесите тесто для пиццы. Сложите его в миску, накройте пищевой пленкой.
• Пока тесто подходит, займитесь начинкой. С окорочка снимите кожу, удалите жир. Если вы используете куриную грудку, отделите ее от кости. Филе курицы порежьте квадратиками.
• Из банки достаньте консервированные ананасы, подождите, пока стечет жидкость. Порежьте пластинками или кубиками.
• Шампиньоны вымойте, обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте тонкими ломтиками.
• Мелко нашинкуйте зелень.
• Тесто раскатайте в виде не очень тонкого круглого пласта, перенесите его на противень, смазанный маслом.
• Поверхность коржа смажьте кетчупом. Затем разложите ровным слоем куриное мясо. На него выложите порезанные грибы. Покройте их ломтиками ананасов. Посыпьте зеленью, перцем и пряностями.
• Сыр натрите на средней терке, выложите на пиццу.
• Разогрейте духовку до 200°, поставьте в нее противень с пиццей. Выпекайте 20–25 минут. Подавайте горячей.

Пицца «Гавайская» с курицей, ананасами и беконом

Ингредиенты:

• тесто для пиццы (рецепт смотри выше) – 250–300 г;
• заранее отваренная куриная грудка – 200 г;
• бекон – 100 г;
• сыр – 100 г;
• ананасы консервированные – 100–120 г;
• томатная паста или кетчуп – 1–2 ст. л.;
• сухой орегано – 0,3 ч. л.;
• соль.

Способ приготовления

• Приготовьте дрожжевое тесто для пиццы по рецепту, помещенному выше. Положите в миску, накройте теплым полотенцем или пищевой пленкой, дайте хорошо подойти. Займитесь начинкой.
• Охлажденное куриное филе и бекон порежьте пластинками.
• Достаньте из банки консервированные ананасы, выложите на сито, чтобы стекла лишняя жидкость, затем порежьте ломтиками.
• Сыр натрите на средней терке.
• Подошедшее тесто раскатайте в тонкий круглый пласт. Поместите в форму с бортиками, застеленную пергаментом или смазанную растительным маслом.
• Основу будущей пиццы покройте тонким слоем томатной пасты или кетчупа. Посыпьте молотым орегано. Выложите кусочки курицы и бекон. Поверх мяса распределите ананасы. Все это великолепие покройте ровным слоем сыра.
• Поставьте пиццу в духовку. Выпекайте 20–25 минут при температуре 200°. В горячем виде разрежьте на порции и сразу же подавайте на стол.

Пицца «Гавайская» с курицей, ананасами и помидорами

Ингредиенты:

• тесто для пиццы (смотри рецепт выше) – 250–300 г;
• томаты консервированные – 200 г;
• сахар – 0,3 ч. л.;
• свежий ананас – 200 г;
• куриное филе отварное – 200 г;
• ветчина – 150 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• болгарский перец – 0,5 шт.;
• луковица – 0,5 шт.;
• сыр – 200 г;
• помидоры свежие – 1–2 шт.;
• сушеный орегано – 0,3 ч. л.;
• сушеный базилик – 0,3 ч. л.;
• растительное масло – 1 ст. л.

Способ приготовления

• Замесите тесто из муки, дрожжей, сахара, соли, масла и воды (рецепт дан в начале статьи). Дайте тесту хорошо подняться.
• Приготовьте томатный соус. Помидоры очистите от кожицы, сложите в блендер. Добавьте порезанный чеснок и базилик. Измельчите до состояния пюре. Вылейте его на сковороду с разогретым маслом. Положите сахар. Перемешивая, тушите несколько минут, пока масса не станет гуще. Остудите.
• Тесто раскатайте на столе в виде тонкого круглого пласта. Перенесите на противень, смазанный маслом, или поместите в форму с невысокими бортиками, также смазанную маслом или застеленную пергаментом.
• Куриное мясо и ветчину порежьте тонкими полосками.
• Лук и очищенный от семян перец нашинкуйте соломкой. Свежие помидоры и ананас порежьте ломтиками.
• Основу для пиццы обильно смажьте остывшим соусом. Посыпьте орегано.
• Равномерно распределите по ней куриное мясо и ветчину. Покройте их луком и перцем. Следующим слоем уложите помидоры. Покройте их ломтиками ананасов. Все это обильно посыпьте натертым на терке сыром.
• Поставьте в разогретую до 200° духовку и выпекайте 20 минут. Подавайте горячей.

Хозяйке на заметку

Как видите, ничего сложного в приготовлении гавайской пиццы нет. Но перед тем, как вы решите испечь такую пиццу, подумайте, всем ли вашим домочадцам нравятся ананасы – главный компонент этого блюда. Как вариант: приготовьте пиццу с двумя разными начинками, чтобы все едоки остались довольны.

Дата: 06.11.2016.

Обновлено: 27.11.2018

Пицца Гавайская, рецепт с ветчиной и ананасами

Для любителей оригинальных блюд, пицца Гавайская, рецепт с ветчиной и ананасами, станет одной из любимых. Потрясающее сочетание сыра, ветчины и сладкого ароматного ананаса понравится абсолютно всем.

 

Ингредиенты:

для теста:

• мука пшеничная твердых сортов — 500 гр.;
• молоко или вода, хотя в некоторых случаях можно смешать в любых пропорциях — 200 гр.;
• яйцо куриное — 1 шт.;
• соль — 1/2 ч.л.;
• сахар-песок — 1 ст.л. без горки;
• дрожжи сухие — 6-7 г. или прессованные свежие — 15 гр.;
• растительное масло, которое не имеет ярко выраженного запаха и вкуса — 50 гр.

для начинки:

• кетчуп, который может быть с самыми разными добавками — с чесноком, с травами или к шашлыку. Все зависит от индивидуальных предпочтений;
• ветчина — может быть вареной или варено-копченой;
• сыр твердый — желательно острых сортов с ярко выраженным вкусом;
• консервированные ананасы.

Количество начинки зависит от индивидуальных предпочтений.

Пошаговое приготовление:

Первоначально необходимо подготовить тесто, так как оно требует расстойки. Для этого выполняют следующую последовательность действий:

Шаг 1. Нагревают молоко или воду до 30°С и размешивают в нем сахар, соль и дрожжи.

Шаг 2. Затем туда же вливают растительное масло и вбивают яйцо.

Шаг 3. Небольшое количество муки всыпают в жидкую составляющую и размешивают.

Шаг 4. Это необходимо оставить минут на 30, для того, чтобы получить опару.

 

Шаг 5. Когда масса увеличится в объеме из-за процесса, который вызывают дрожжи, необходимо добавить оставшуюся часть муки и замесить гладкое эластичное тесто. Необходимо обратить внимание на то, что количество муки может меняться, в зависимости от клейковины, содержащейся в ней.

Шаг 6. Вымешенное тесто необходимо оставить приблизительно на 1 час в теплом месте без сквозняков для того, чтобы оно увеличилось в объеме.

Шаг 7. После того, как тесто подойдет, его необходимо обмешать и сформировать из него основу для пиццы.

Шаг 8. Противень смазать сливочным маслом и посыпать мукой. Выложить на него тесто.

Шаг 9. Смазать поверхность кетчупом.

Шаг 10. Затем необходимо порезать ветчину небольшими брусочками.

Шаг 11. Сыр натереть на крупной терке.

Шаг 12. Ананасы выложить из банки и нарезать небольшими дольками.

Шаг 13.  Выложить ветчину и ананасы на поверхность, смазанную кетчупом. А затем сверху посыпать тертым сыром.

Шаг 14. Поставить в духовку на 25-30 минут при температуре не выше 190 С°.

Важно контролировать все время пиццу, чтобы сыр на верхнем слое не подгорел. Если есть такая возможность в духовке (обычно это электрический вариант) на финальном этапе можно убрать верхнюю подачу тепла.

Гавайскую пиццу с ветчиной и ананасами в горячем состоянии нарезать на порции и подать к столу. Ее кисло-сладкая начинка никого не оставит равнодушным.

Приятного аппетита!

 

 

Гавайская пицца | Мука короля Артура

Для приготовления теста: смешайте и замесите все ингредиенты теста вручную, миксером или хлебопечкой, пока вы не получите мягкое, гладкое тесто.

Дайте тесту подняться в закрытом состоянии в течение 1 часа. Использовать немедленно или хранить в холодильнике до 24 часов; это усилит вкус корочки.

Извлеките тесто из холодильника и разделите его пополам.

Слегка смажьте две круглые противни для пиццы размером от 12 до 14 дюймов; или пару противней; или пару кусочков пергамента (если вы собираетесь печь на камне).

Совершенствуй свою технику

Сформируйте каждый кусок теста в диск размером от 10 до 14 дюймов (толстая корочка против тонкой корочки) и поместите в подготовленные противни.

Накройте слегка смазанной смазкой пластиковой пленкой и дайте подняться на 1-2 часа, пока корочка не станет пухлой, как вам нравится. Пока корка поднимается, приготовьте начинку. И, ближе к концу времени нарастания, разогрейте духовку до 425 ° F.

Слегка смазать сковороду или сковороду и обжарить ананас до легкого подрумянивания. Удалить ананас и обжарить ветчину. Хотя этот шаг не является строго обязательным, он усиливает вкусовые качества и помогает предотвратить попадание пиццы в ананасовый сок.

Чтобы приготовить пиццу: выпекайте корочки для пиццы без начинки примерно 12 минут, пока они не будут готовы, но не подрумянены.

Вынуть из духовки и намазать томатным соусом. Слой с ананасом и ветчиной, затем посыпать сыром.

Верните пиццу в духовку и запекайте еще 12-16 минут, пока корочки не станут коричневыми, а сыр не расплавится и не начнет коричневеть.

Извлеките из духовки и перенесите в стойку. Нарезать и подавать как можно скорее.

Выход: 2 пиццы, около 16 ломтиков.

,

рецепт вегетарианской гавайской пиццы — Мелани Кукс

Эта публикация может содержать партнерские ссылки (раскрытие).

Гавайская пицца — отличное отличие от обычной пиццы. Если вам надоело есть обычную пиццу с обычными начинками, такими как сыр, пепперони, колбаса или овощи, вам нужно приготовить гавайскую пиццу , используя этот очень простой рецепт гавайской пиццы. Что делает гавайскую пиццу такой уникальной, так это использование нарезанного ананаса в качестве пиццы!

Гавайская пицца получила свое название благодаря тому, что ананас — это тропический фрукт, а использование его в пицце создает впечатление, будто вы едите в пиццерии, как будто вы в отпуске на тропических Гавайях 🙂 Заливка ананасов на пицце действительно отличает гавайскую пиццу от всех. другие пиццы.

Этот рецепт гавайской пиццы — это вегетарианская версия гавайской пиццы — вегетарианский рецепт гавайской пиццы использует ломтики ананаса и лука в качестве начинки. Для не вегетарианской гавайской пиццы, добавьте ветчину в кубиках в качестве посыпки — ветчина и ананас — это классическая комбинация гавайской пиццы для начинки.

Приготовление пиццы в домашних условиях очень легко и занимает менее 30 минут от начала до конца. Все, что вам нужно, это пицца, томатный соус и начинки. Разогрейте духовку, и пока она нагревается, соберите гавайскую пиццу — намажьте томатный соус на корку пиццы, посыпьте сыром и добавьте гавайскую начинку — кусочки ананаса и лук! Затем положите пиццу в духовку и вытащите ее через 20 минут.Он будет горячим, с плавленым сыром, жареным ананасом и луком сверху — просто аппетитно!

Вегетарианская рецепт гавайской пиццы

Эта уникальная пицца содержит ломтики ананаса и лука, а также плавленый сыр!

Автор: Melanie Mendelson

Тип рецепта: Пицца

Кухня: гавайская

Служит: 4 порции

Ингредиенты

• 1 большая корочка для пиццы (в магазине куплено или домашнее)
• 1 банка (8 унций) кусочков ананаса или свежий стакан ананаса)
• 1 небольшая луковица, нарезанная ломтиками
• 1 стакан томатного соуса
• 1 стакан тертого сыра

Инструкции

1. Разогреть духовку до 450F.
2. Намазать пиццу корочкой с томатным соусом.
3. Посыпать тертым сыром.
4. Положите ломтики лука и кусочки ананаса сверху.
5. Выпекайте 15 минут или пока сыр не растает.

3.5.3208

Наслаждайтесь этой супер вкусной вегетарианской гавайской пиццей! Для другого вегетарианского рецепта пиццы посмотрите, как сделать сырную пиццу с нуля.

Сохраните это на потом в социальных сетях:

Получи БЕСПЛАТНЫЕ рецепты Мелани в свой почтовый ящик!

,

Закрыть