Автор: alexxlab

Фрикадельки с подливкой – рецепт: ТОП-8 вариантов

Современные хозяйки желают сэкономить время на готовке и параллельно вкусно накормить домочадцев. Фрикадельки с подливкой удовлетворяют этим требованиям, особенно если брать в расчёт, что их рецепт предельно прост. Мы предлагаем для рассмотрения только самые лучшие вариации, чтобы каждый смог подобрать блюдо для себя.

№1. Фрикадельки с томатной подливкой на сковороде: «классика»

• фарш мясной — 700 гр.
• вода отфильтрованная — 900 мл.
• лук — 2 шт.
• молоко — 125 мл.
• мука — 50 гр.
• чесночные зубки — 4 шт.
• хлеб белый, вчерашний — 90 гр.
• яйцо — 1 шт.
• сыр — 0,1 кг.
• паста томатная — 50—60 гр.
• пряности, зелень

Фрикадельки, тушёные с подливкой на сковороде, понравятся абсолютно всем.

1. Итак, соедините слегка прогретое молоко с ломтиками хлеба (2—3 шт.). Вымочите, выжмите, примешайте к фаршу. Добавьте соль на свой вкус, приправьте излюбленными специями.

2. Зелень покрошите, сыр протрите, тоже приплюсуйте к мясной основе. Сделайте лунку, разбейте в неё яйцо и вымесите.

3. Намочите ладони, приступайте к формированию шариков равной величины.

4. Нарубите чесночные долечки слайсами, а лучок – полукольцами. Выложите в сковородку с маслом, жарьте до потери объёма.

5. Влейте сюда кипящую воду в объёме по рецептуре, приправьте и не забудьте посолить. Покрошите зелень, введите пасту и муку, протомите 2 минуты.

6. Теперь в сковородку аккуратно выложите фрикадельки, прикройте содержимое с подливкой и томите по рецепту на средней отметке 40—50 минут.

№2. Фрикадельки в сливочном соусе

• говяжий/свиной фарш — 0,7 кг.
• высокожирные сливки — 160 мл.
• лук — 1 шт.
• мускатный орех — 2 щепоти
• мука — 50 гр.
• бульон (предпочтительно мясной) — 900 мл.
• ломтики хлеба — 2 шт.
• перчик чёрный смолотый — 3 щепоти
• молоко — 60 мл.

Рассказываем, как приготовить вкуснейшие фрикадельки с подливкой из сливок. Тушение осуществляется на сковороде.

1. Лучок нарубите достаточно мелко, пассируйте на масле и снимите с огня.

2. Хлебные куски вымочите в молоке четверть часа, выжмите, приплюсуйте кашицу к мясной основе.

3. Сюда же добавьте прожаренный лук вместе с мускатным орехом, чёрным смолотым перчиком и солью на свой вкус.

4. Проведите тщательное вымешивание. Затем пару раз подкиньте фарш, чтобы он упал на разделочный стол.

5. Скатайте из мяса кружочки, они должны быть плотными и не слишком большими по величине. Обваляйте в муке.

6. Прогрейте сковородку, смазав её маслом. Прожарьте шарики до корки, чтобы запечатать сок внутри.

7. Влейте бульон со сливками. Аккуратно вымешайте фрикадельки с подливкой, прикройте, протомите по рецепту 20—25 минут.

№3. Фрикадельки с подливкой и брусничным джемом, как в «ИКЕА»

• яйцо — 1 шт.
• сливки высокожирные — 75 мл.
• лук — 2 шт.
• сухари — 45 гр.
• долечки чеснока — 3 шт.
• фарш свино-говяжий — 0,6 кг.
• картофельные клубни (варёные) — 2 шт.
• масло сливочное — 80 гр.
• масло подсолнечное — 60 мл.
• приправы — на свой вкус

Соус:

• мука — 40 гр.
• бульон — 0,3 л.
• масло сливочное — 60 гр.
• высокожирные сливки — 145 мл.
• специи — на своё усмотрение

Джем:

• вода — 90 мл.
• клюква/брусника — 0,1 кг.
• сахарный песок — 45 гр.

Фрикадельки с подливкой, как в «ИКЕА», покорили сердца миллионов. Предлагаем повторить рецептуру дома.

1. Соедините сухари со сливками, вымочите. Лучок измельчите и прожарьте, чтобы он стал мягким.

2. Присыпьте пряностями мясную основу. Вымешайте её с яйцом, жареным луком, раздавленными зубками чеснока, отжатыми и замоченными сухариками.

3. Варёные картофельные клубни превратите в пюреобразный состав. Приплюсуйте к основной массе. Обязательно приправьте перчиком и посолите.

4. Скатайте маленькие сферы плотной структуры. Чтобы они не распадались, можно после замеса продержать фарш в холоде около получаса.

5. Теперь прожарьте шарики на смеси из раскалённого сливочного и подсолнечного масел. Томите на сильной мощности, ждите румяности, закидывайте на жарку малыми частями.

6. Затем переместите на выстеленный противень. Отправьте доготавливаться на 180 градусах треть часа.

Соус:

Фрикадельки с подливкой придутся по вкусу всем, вот рецепт соуса.

1. Растопите в сотейнике масло. Начинайте быстро пропускать через сито муку, одновременно вымешивая с маслом.

2. Далее вливайте разогретый бульон, не переставая доводить состав до однородности. Тушение осуществляется на среднем либо минимальном огне.

3. После бульона следует ввести сливки тонкой струёй. Не переставайте размешивать. Не нужно доводить состав до густоты, он должен стекать с лопатки. В завершение приправьте специями.

Джем:

1. Поскольку брусника причисляется к редким ягодам, ей на замену придёт клюква. Можно брать замороженные или свежие плоды.

2. Смешайте воедино все ингредиенты для джема, поместите в сотейник и разогревайте до начала бурления.

4. Вооружитесь пестиком для картофеля, раздавите ягоду. Протомите на ленивом огне до загустевания и выключайте.

Перед подачей необходимо выложить фрикадельки, полить соусом и преподнести джем на краю посуды.

№4. Фрикадельки из куриного фарша с подливкой

• сметана высокожирная — 120 гр.
• лук — 1 шт.
• сухари — 45 гр.
• бульон (или вода) — 0,3 мл.
• грудка — 0,6 кг.
• яйцо — 1 шт.
• приправы

Куриные фрикадельки с подливкой имеют свой рецепт, который отличается простотой и скоростью приготовления.

1. Протрите лук, курицу пропустите через мясорубку. Соедините эти компоненты. Приправьте специями и посолите, можете добавить зеленушку.

2. Примешайте крошку сухарей, разбейте сюда яйцо. Осуществите замес, чтобы основа обрела однородность.

3. Скатайте шары маленького диаметра. Прожарьте на любом масле до корки, включив сильный огонь (10 минут).

4. Введите сметану в бульон, влейте в кастрюлю и убавьте конфорку до среднего показателя. Закройте посуду, ожидайте 15 минут.

№5. Мясные фрикадельки в сметанном соусе

• лук — 2 шт.
• фарш (свинина, говядина) — 1 кг.
• рис — 120 гр.
• сметана — 220 гр.
• морковка — 2 шт.
• вода фильтрованная — 0,2 л.

Фрикадельки с подливкой из сметаны, приготовленные по этому рецепту, получаются очень нежными.

1. Промойте крупу и отправьте вариться в солоноватой воде до полуготовности. Повторно промойте.

2. Очистите и порубите мелким кубиком 1 луковицу. Отправьте обжариваться до обретения бронзового оттенка. Соедините поджарку с взбитым яйцом, фаршем и рисом. Присыпьте любимыми приправами. Вымешайте.

3. Скатайте из мясной массы сферы небольшого размера, разложите на подносе и отправьте в морозильную камеру.

4. Тем временем измельчите вторую луковицу, морковь перетрите через мелкую тёрку. Примешайте овощи к сметане. Влейте воду и добавьте специи. Вымешайте.

5. Отправьте замороженные фрикадельки на сковороду. Обжаривайте с небольшим количеством масла 10 минут. Затем влейте соус и продолжайте томить ещё треть часа.

№6. Фрикадельки с подливкой, как в детском саду

• яйцо — 1 шт.
• рис — 110 гр.
• фарш (любой) — 0,4 кг.
• лук — 1 шт.
• сметана — 40 гр.
• паста томатная — 20 гр.
• мука — 60 гр.

Фрикадельки с подливкой по данному рецепту получатся именно такими, какими вы любили их в детстве.

1. Промойте крупу и соедините с водой (её должно быть в 2 раза больше). Всыпьте небольшое количество соли. Отправьте на плиту вариться.

2. Очистите и порубите лук, пропустите с фаршем через мясорубку. Добавьте яйцо и приправы.

3. Мясную массу вымешайте с отварным рисом. Далее сформируйте мини-шары и присыпьте их мукой со всех сторон.

4. Раскалите в сковородке масло и обжарьте фрикадельки. Параллельно соедините 150 мл. тёплой воды с томатной пастой.

5. Влейте соус в сковородку и томите блюдо под крышкой ещё 10—12 минут.

6. Отдельно разведите в 200 мл. негорячей воды 20 гр. муки и сметану. Влейте в сковородку и протомите ещё 15 минут. Дегустируйте.

№7. Фрикадельки с подливкой в мультиварке

• лук — 2 шт.
• сметана — 20 гр.
• морковка — 1 шт.
• рис — 120 гр.
• мука — 20 гр.
• паста томатная — 25 гр.
• фарш — 0,6 кг.

Фрикадельки с подливкой очень просто можно приготовить в мультиварке. Для этого следуйте рецепту.

1. Соедините яйцо с фаршем и промытым рисом. Добавьте перекрученную в мясорубке луковицу. Всыпьте приправы и вымешайте до однородности.

2. Перетрите на тёрке морковку и мелко порубите вторую луковицу. Закиньте овощи в мультичашу и влейте немного растительного масла. Обжарьте до прозрачности.

3. Добавьте к зажарке томатную пасту. Спустя несколько минут введите сметану и вновь вымешайте.

4. Из мясной массы слепите сферы и отправьте в мультичашу. Влейте воду, чтобы она покрывала заготовки.

5. Томите блюдо на программе «Тушение» 50 минут. Не забудьте примешать специи, по желанию закиньте лавровый лист.

№8. Фрикадельки с подливкой в духовке

• лук — 1 шт.
• фарш — 0,3 кг.
• яйцо — 1 шт.
• томатная паста — 40 гр.
• морковь — 2 шт.
• вода — 160 мл.

1. В мясную массу примешайте яйцо, половину тёртой луковицы и специи. Сформируйте мини-шары. На смазанный маслом противень выложите фрикадельки.

2. Вторую половину луковицы мелко порубите, а морковь пропустите через тёрку. Смешайте овощную массу с томатной пастой, водой и 2 щепотками сахара.

3. Залейте подливкой мясные кружочки. Запекайте в печи при 180 градусах 40 минут. Готовое блюдо украсьте свежей зеленью.

Как видите, фрикадельки с подливкой можно приготовить очень просто. Для этого подберите наиболее удачный рецепт. Следуйте понятной инструкции и удивите близких. Мясные шарики рекомендуется подавать с гарниром.

more-vsego.net

Соус для фрикаделек

Карлсон, веселый толстячок с пропеллером, пытался учить маму Малыша, как «правильно готовить соус для мясных фрикаделек». По его мнению, в нем просто необходима была банка варенья. Ну а как по-настоящему правильно сготовить это блюдо, что в нем должно быть?

Подобных рецептов есть много, но все они готовятся на основе двух: сметанного и томатного. В них добавляются по своему усмотрению те или иные ингредиенты, и получается своя уникальная подлива.

Какой бы соус ни готовили, нужна будет толстостенная посуда. Готовят его на небольшом огне. Тогда подливка к маленьким мясным фрикаделькам будет полезной и вкусной, какой бы рецепт вы ни выбрали.

Томатный соус

Приготовить фрикадельки с овощным соусом – отличная идея, он придаст мясу отличный аромат, подчеркнет вкус, сделает их более нежными.

Понадобится

• Томатная паста – 3 ст. ложки
• Лук – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• зелень любая – 1 пучок
• лавровый лист
• вода или бульон – 0,5 литра
• мука – 2–3 ст. ложки
• растительное масло – 2 ст. ложки
• соль, молотый перец – по вкусу

Готовить можно с томатной пастой либо использовать томатный сок, тогда следует уменьшить количество бульона или воды. Кроме того, сок бывает посоленным, поэтому необходимо пробовать соус при приготовлении, чтобы его не пересолить.

Такая подливка относится к диетическим блюдам, ее разрешено использовать в детском питании, начиная с 3-летнего возраста, и в гериатрическом питании.
К противопоказаниям относятся болезни ЖКТ в период обострения.

Советы

• В этот соус также можно добавить и другие овощи, например, болгарский перец. Его надо натереть на терке и добавить к моркови и луку, когда они будут тушиться.
• Точно так же в томатную пасту можно добавить несколько ложек сливового сока с мякотью – соус получится более сладким и необычным.
• В конце приготовления добавьте к подливке для ваших фрикаделек пару продавленных зубчиков чеснока – блюдо станет намного ароматнее и вкуснее.

Как готовить

Нужна сковорода или кастрюля с толстыми стенками.

• Нагрейте растительное масло. Оно ни в коем случае не должно кипеть, иначе в нем образуются канцерогены.
• Нарежьте мелко лук и потушите его в масле до золотистого цвета.
• Натрите на терке морковь и тоже потушите вместе с луком.
• Добавьте желаемые специи.
• На отдельной сухой сковородке до золотистого цвета поджарьте муку, потом небольшими порциями добавьте в нее бульон или воду. Положите промытый лавровый лист.
• Проварите пару минут до загустения.
• слегка разведите водой томатную пасту и вылейте ее в готовящийся соус.
• Проварите еще 2–3 минуты и снимите с огня.
• Вытащите лавровый лист, иначе готовое блюдо станет горьковатым.

Этот соус подойдет к любым фрикаделькам – к уже готовым, к тем которые еще тушатся на плите. Им можно залить нежные фрикадельки для запекания в духовке, с таким соусом будет необыкновенно вкусно готовить в мультиварке.

При запекании его можно смешать с майонезом.

Сметанный соус

Он готовится так же, как и томатный, но вместо томатов добавляют сметану. С такой подливкой тоже можно запекать в духовке и использовать с фрикадельками в любом виде.

Приготовленный по такому рецепту, соус относится к диетическим. Разрешен в детском и гериатрическом питании.

Но есть соус похожий на сметанный, но по вкусу сильно отличающийся. Подают его в фирменных шведских мебельных магазинах по всему миру – такая фишка у брендовых изготовителей, и везде он одинаково вкусный.

Карлсону из сказки не пришлось побывать в мебельном магазине, иначе он захотел бы каждый день есть этот чудесный сливочный соус. И он уж точно поделился бы секретом, как приготовить его, чтобы вышло как в ИКЕА.

Понадобится

• Бульон — 0,5 литра
• Молоко или сливки — 250 мл
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец белый, молотый — по вкусу
• Крахмал кукурузный (или мука) — 3 ст. л.

Как готовить

1. На плитке нагреть бульон и влить в него молоко, прокипятить 2–3 минуты.
2. Холодной водой развести крахмал и влить его в бульон.
3. Проварить до загустения.
4. Добавить специи и соевый соус.
5. Проварить еще 3 минуты, постоянно помешивать.

Готово! Теперь осталось проверить, вышло ли у вас так же вкусно, как у поваров из Икеа.

Удачи и приятного аппетита!

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

edimsup.ru

Фрикадельки с подливой – 7 рецептов

Фрикадельки с подливкой идеально сочетаются с картофельным пюре, различными крупами и свежими овощами. По сравнению с котлетами, они отличаются особенной нежностью и сочностью, так как в процессе приготовления томятся в ароматном соусе.

Как приготовить фрикадельки с подливкой на сковороде

Отличный вариант быстрого, простого блюда, которое легко приготовить после работы. Шарики получаются ароматными, нежными и просто таят во рту.

Понадобится:

• фарш – 550 г;
• сливки любой жирности – 150 мл;
• лук – 140 г;
• черный перец;
• томатный соус – 200 мл;
• бульон – 420 мл;
• сливочное масло – 50 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• мука – 45 г;
• черствый батон – 60 г;
• растительное масло – 75 мл;
• молоко – 35 мл;
• панировочные сухари – 120 г;
• соль;
• петрушка – 7 г сухой.

Как готовить:

1. Батон залить молоком и оставить пока вся жидкость не впитается.
2. Лук и чеснок порубить. Поместить в чашу блендера и измельчить. Можно воспользоваться мелкой теркой. В этом случае лук рекомендуется периодически смачивать холодной водой.
3. Полученное пюре отправить в фарш. Подсолить и посыпать перцем. Добавить сушенную петрушку и разбухшие ломтики батона. Массу размешать и отбить об стол. Эта процедура поможет сделать фарш однородным и плотным.
4. Сформировать шарики. Их размер должен быть примерно как грецкий орех. Чтобы легко было крутить фрикадельки, руки регулярно смачивают водой.
5. Поместить шарики в панировочные сухари и обвалять. Если сухарей не нашлось, то их можно легко заменить мукой.
6. Прогреть сковородку с маслом и поместить заготовки. Жарить до румяного цвета со всех сторон.
7. В сотейник выложить сливочное масло и растопить. Насыпать муку и постоянно перемешивая венчиком жарить до коричневого оттенка массы. Дольше держать нельзя, иначе подливка будет горчить.
8. Прогреть бульон. Использовать можно овощной или мясной. Залить в сотейник и постоянно перемешивать, чтобы не образовались комки. Количество жидкости можно регулировать и самостоятельно решать какой густоты нужна подлива. Посыпать перцем, подсолить и перемешать.
9. Влить томатный соус, который помогает придать блюду пикантный вкус и сливки, обеспечивающие шелковистость консистенции. Перемешать. Сливки можно заменить сметаной, желательно минимальной жирности. Потомить 5 минут.
10. Когда подлива приготовится, поместить мясные шарики. Накрыть крышкой и тушить 17 минут. Изредка массу перемешивать, чтобы не пригорела ко дну.

Фрикадельки в сметанном соусе

Мясные фрикадельки – это ароматное и вкусное блюдо, которое доставит удовольствие всей семье, особенно детям.

Ингредиенты:

Для фрикаделек:

• свиной фарш – 950 г;
• растительное масло;
• яйцо – 2 шт.;
• черный перец;
• лук – 220 г;
• соль – 13 г;
• длиннозерный рис – 120 г.

Для соуса:

• морковка – 260 г;
• сметана – 220 мл;
• черный перец;
• вода – 180 мл;
• соль – 5 г;
• лук – 220 г.

Как готовить:

1. Поместить рисовые зерна в сито и промывать пока жидкость не останется чистой и прозрачной.
2. Переместить в ковшик и залить водой на полтора пальца. Закрыть крышкой, дождаться кипения. Подсолить, посыпать перцем и размешать. Варить до полуготовности. Переложить зерна в сито и хорошенько промыть. Дать время полностью стечь жидкости.
3. Нашинковать лук. Должны получиться мелкие кубики. Пересыпать в сковородку с прогретым маслом. Готовить 12 минут до прозрачного состояния овоща.
4. В фарш влить яйца. Добавить рисовые зерна, зажарку, черный перец. Массу подсолить и перемешать. Фарш получится плотным, что позволит легко сформировать фрикадельки.
5. Руки смочить в воде. Зачерпнуть столовой ложкой мясную массу и скрутить шарики. Выкладывать на разделочную доску. Когда фарш закончится, заготовки обмотать пищевой пленкой и поместить в морозильную камеру.
6. Натереть морковку и нашинковать лук для соуса.
7. Сметану и воду смешать. Посолить, присыпать перцем. Перемешать.
8. Прогреть в сотейнике масло и выложить подмороженные заготовки. Обжарить.

Добавить подготовленные овощи, залить сметанной массой. Перемешать и потушить под закрытой крышкой 25 минут на минимальном режиме конфорки.

Рыбные фрикадельки

Идеальный ужин для любителей рыбных блюд.

Понадобится:

• рыбный фарш – 550 г;
• рафинированное масло;
• готовый рис – 160 г;
• перец;
• лук – 120 г;
• соль;
• яйцо – 1 шт.;
• мука для панировки;
• майонез – 15 мл;
• специи для рыбы – 7 г;
• укроп сушеный – 8 г.

Для соуса:

• кориандр;
• томатная паста – 120 мл;
• перец;
• вода – 420 мл;
• мука – 55 г;
• соль;
• сахар – 7 г.

Как готовить:

1. Фарш перемешать с рисовыми зернами, порубленным луком, майонезом. Добавить нашинкованный укроп, перец, соль и влить яйцо. Перемешать.
2. Скатать из полученной массы шарики. Обкатать в муке. Выложить на противень и отправить запекаться в горячую духовую печку. Режим 220°С. Время 17 минут.
3. Воду для соуса прогреть и смешать с остальными компонентами. Перемешивать до растворения комков. Залить мясную заготовку и тушить 25 минут.

Готовим из куриного фарша

Вариация готовится без добавления риса, который заменяется большим количеством овощей.

Понадобится:

• мука – 80 г;
• куриный фарш – 650 г;
• морская соль;
• вода – 600 мл;
• морковка – 320 г;
• оливковое масло;
• лук – 320 г;
• томатная паста – 45 мл;
• болгарский перец – 120 г;
• специи;
• яйцо – 2 шт.

Как готовить:

1. Морковку измельчить при помощи крупной терки. Нашинковать перец и лук. Поместить в сковородку с горячим маслом и потомить до готовности.
2. Треть зажарки смешать с мукой, томатной пастой и кипятком. Насыпать специи и поварить 7 минут.
3. С оставшейся зажаркой смешать фарш. Посыпать специями, солью и перемешать. Слепить шарики. Обжарить с двух сторон в горячем масле и залить подливой. Накрыть крышкой. Томить на минимальном режиме конфорки 35 минут.

Густоту подливки регулировать можно самостоятельно, добавляя меньшее или большее количество воды.

Вкусный рецепт в мультиварке

Фрикадельки в мультиварке с подливкой получаются очень нежными и вкусными. Отличный вариант, чтобы разнообразить рацион питания.

Понадобится:

• фарш – 650 г;
• масло;
• лук – 320 г;
• перец;
• соль;
• морковка – 120 г;
• вода – 650 мл;
• яйцо – 1 шт.;
• рис – 100 г отваренного;
• сметана – 370 мл;
• мука – 35 г.

Как готовить:

1. Лук измельчить в блендере и перемешать с фаршем. Добавить специи, подсолить. Размешать.
2. Натертую морковку обжарить в горячем масле в чаше прибора. Режим понадобится «Жарка». Время – 7 минут. Залить водой и сметаной, добавить муку. Перемешать. Потомить 3 минуты. Перелить в емкость.
3. Скатать шарики из мясной массы. Поместить в чашу прибора и залить подливой. Переключить на «Тушение». Таймер – 40 минут.

В томатном соусе

Фрикадельки с томатной подливкой получаются особенно пикантными на вкус и ароматными.

Понадобится:

• фарш – 650 г;
• специи;
• лук – 120 г;
• соль;
• вареный рис – 160 г;
• яйцо;
• томат – 360 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• сметана – 40 мл.

Как готовить:

1. Снять с томатов шкурку. Взбить блендером. Добавить пропущенные через пресс чесночные зубчики и сметану. Перемешать.
2. Порубить лук и перемешать с рисом и фаршем. Подсолить и присыпать специями. Размешать. Слепить шарики. Выложить на противень. Залить соусом и закрыть фольгой.
3. Готовить в духовой печи 55 минут. Режим 190°C.

С рисом в духовке

Нежный вкус фрикаделек поразит всю семью. В духовке блюдо получится особенно нежным и не пригорит.

Понадобится:

• рис – 120 г вареного;
• мука – 25 г;
• фарш – 430 г;
• молотый кориандр – 4 г;
• лук – 260 г;
• чеснок – 3 зубчика;
• перец – 6 г;
• оливковое масло;
• морковка – 130 г;
• соль – 10 г;
• яйцо – 1 шт.;
• томатная паста – 60 мл;
• сметана – 270 мл.

Как готовить:

1. В мясорубке измельчить лук и чесночные зубчики. Смешать с фаршем и рисом. Подсолить и посыпать специями. Размешать.
2. Натертую морковку прожарить в оливковом масле. Добавить томатную пасту. Подсолить и залить сметаной перемешанной с мукой. Массу вскипятить.
3. Скрутить шарики и выложить на противень. Залить подливой. Запекать в горячей духовой печке 45 минут. Режим 190°C.

mylapochka.ru

Фрикадельки с подливкой: пошаговый рецепт от Шефмаркет

Как сделать простое и вместе с тем вкусное блюдо всего за полчаса. Нет ничего проще, чем накатать фрикадельки из готового фарша и приготовить подливу из того, что под рукой. Предлагаем несколько несложных рецептов фрикаделек с подливой, которые понравятся всей семье.

Фрикадельки со сливочно-томатной подливой

Ингредиенты:

• фарш домашний – 500 гр.;
• батон белый – 70 гр.;
• молоко – 50 мл;
• панировочные сухари – 100 гр.;
• лук репчатый – 1 луковица;
• чеснок – 1 зубчик;
• масло растительное – 3 ст.л.;
• масло сливочное – 50 гр.;
• мука – 2 ст.л.;
• бульон (мясной или овощной) – 400 мл;
• томатная паста – 2 ст.л.;
• сливки 20% — 100 мл;
• свежая зелень – пучок;
• соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления

1. Замочить батон в молоке. Подождать пока жидкость полностью впитается в хлеб и размять руками. Добавить размоченный батон в фарш.
2. Мелко нарезать лук или измельчить в блендере. Если фарш готовите сами, то лук прокрутить через мясорубку вместе с мясом. Чеснок выдавить через чеснокодавку. Добавить овощи в фарш.
3. Фарш перемешать руками, посолить, поперчить, можно добавить любимые специи или сушеную зелень. Отбить, чтобы фарш получился однородным и воздушным. Чтобы отбить фарш нужно брать всю мясную массу и резко кидать обратно в чашу. Сделать так 5-7 раз.
4. Скатать из фарша небольшие фрикадельки размером с грецкий орех. Каждую фрикадельку тщательно обвалять в панировочных сухарях. Обжарить фрикадельки на среднем огне до появления золотистой корочки. Лучше жарить порционно, чтобы при жарке мясные шарики не касалась друг друга. Так они сохранят сочность внутри. Выложить фрикадельки после жарки в посуду и сделать подливу.
5. Подливу лучше готовить в глубокой посуде, подойдет сотейник средних размеров. Для подливы растопить сливочное масло, добавить муку и жарить пока не появится характерный ореховый запах. Главное не пережарить, иначе появится горечь во вкусе. Затем постепенно добавлять бульон небольшими порциями и тщательно вымешивать венчиком, чтобы мука не скатывалась в комочки, а подлива получилась однородной. Посолить, поперчить по вкусу. Количество бульона и время варки определяйте самостоятельно в зависимости от нужной консистенции.
6. На последнем этапе влить в подливу сливки и добавить томатную пасту. Тщательно перемешать и довести до кипения. После закипания добавить фрикадельки и тушить на слабом огне еще 15-20 минут. Фрикадельки в подливе готовы.

Фрикадельки отлично сочетаются с макаронами всех видов, картофельным пюре, любым крупяным гарниром. Это универсальное блюдо, которое будет каждый раз раскрываться по-новому с различными гарнирами.

Фрикадельки в томатной подливе

Ингредиенты:

• фарш домашний – 500 гр.;
• рис – 100 гр.;
• лук репчатый – 1 луковица;
• морковь – 1 шт.;
• яйцо куриное – 1 шт.;
• томаты в собственном соку – 4 шт.;
• мука – 100 гр.;
• сахар – 1 ч.л.;
• лавровый лист – 1-2 шт.;
• молотый кориандр – 1 ч.л.;
• перец черный горошком – 6-8 шт.;
• соль – по вкусу.

Способ приготовления

1. Рис отварить до полуготовности и промыть в холодной воде.
2. Натереть на средней терке морковь, лук порезать мелкими кубиками.
3. Фарш посолить, поперчить, добавить половину лука, тертую морковь, яйцо и рис. Тщательно перемешать руками и отбить.
4. Скатать небольшие тефтельки из фарша, обвалять каждую в муке. Обжарить на среднем огне до золотистой корочки каждую тефтельку. Следить за тем, чтобы они не соприкасались между собой, лучше жарить порциями. Так они останутся сочными.
5. Выложить фрикадельки в отдельную посуду и на том же масле обжарить лук. Добавить к луку измельченные томаты, пару столовых ложек муки, специи, сахар и соль. Тщательно вымешать венчиком, чтобы мука не скаталась в комочки. Если подлива получится густоватой, то можно добавить сок из банки, в которой были томаты или кипяток.
6. Выложить в томатную подливу фрикадельки и тушить еще 20-30 минут.
7. В готовое блюдо можно добавить свежую зелень. На последнем этапе положить лавровый лист, выключить плиту, накрыть крышкой и дать настояться.

Фрикадельки в грибном соусе, запеченные в духовке

Ингредиенты:

• фарш домашний – 500 гр.;
• лук репчатый – 2 шт.;
• яйцо куриное – 1 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• панировочные сухари – 100 гр.;
• масло растительное – 3-5 ст.л.;
• шампиньоны свежие – 300 гр.; —
• мука – 2 ст.л.;
• сливки 20% — 300 мл;
• бульон (мясной или овощной) – 200 мл;
• сыр твердый – 100 гр.;
• соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления

1. Приготовить фарш. Мелко измельчить лук, выдавить чеснок, добавить овощи в фарш, разбить яйцо, посолить, поперчить. Тщательно перемешать руками и отбить.
2. Сформировать фрикадельки, обвалять в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле со всех сторон до золотистой корочки. Выложить обжаренные тефтели в форму для запекания.
3. Для подливы обжарить мелко нарезанный лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавить к нему нарезанные шампиньоны и тушить пока не выпарится жидкость. Добавить бульон и столовую ложку муки. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Потушить еще 5 минут. В конце добавить сливки, посолить, поперчить, по желанию приправить любимыми специями и довести до кипения. Немного уварить, чтобы соус загустел. Пробить соус блендером.
4. Вылить полученный соус на фрикадельки, поставить запекаться в духовку при температуре 180 градусов на полчаса. В конце посыпать тертым сыром и запечь до золотистой корочки.

Фрикадельки из курицы со сметанным соусом

Ингредиенты:

• красное куриное филе – 500 гр.;
• лук репчатый – 2 луковицы;
• яйцо куриное – 1 шт.;
• мука – 3 ст.л.;
• масло растительное – 3 ст.л.;
• масло сливочное – 50 гр.;
• панировочные сухари – 100 гр.;
• сметана – 150 гр.;
• хмели-сунели – 0,5 ч.л.;
• укроп – пучок;
• соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления

1. Для приготовления в рецепте намеренно указано филе красного мяса из курицы, поскольку из него получаются мягкие и сочные фрикадельки. Прокрутить филе через мясорубку, с ним же прокрутить 1 луковицу. Добавить яйцо, соль, перец, хмели-сунели и одну столовую ложку панировочных сухарей. Тщательно перемешать, отбить и оставить на 5 минут, чтобы сухари в мясной массе размокли.
2. Сформировать фрикадельки размером с грецкий орех и обжарить со всех сторон на растительном масле. Выложить в посуду.
3. Обжарить на сливочном масле муку до появления характерного орехового вкуса. Добавить полстакана воды и сметану, тщательно размешать венчиком, чтобы разбить комочки. Уварить до загустения.
4. Добавить к соусу фрикадельки, протушить еще 15 минут до полной готовности. В конце присыпать мелко нарубленным укропом.

Рецепт быстрых фрикаделек на сковороде

Ингредиенты:

• фарш мясной – 500 гр.;
• лук репчатый – 2 луковицы;
• яйцо куриное – 1 шт.;
• масло растительное – 3-5 ст.л.;
• панировочные сухари – 100 гр.;
• сметана – 100 гр.;
• соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления

1. В фарш добавить яйцо, мелко порубленный, а лучше перекрученный на мясорубке лук, соль, перец и столовую ложку панировочных сухарей. Отбить фарш и дать настояться 5 минут. Сформировать из фарша небольшие шарики и обвалять каждый в панировочных сухарях.
2. Обжарить фрикадельки на среднем огне на растительном масле со всех сторон. Добавить в ту же сковороду мелко нарезанный лук, обжарить до золотистого цвета и мягкого состояния.
3. Добавить немного воды, сметану, посолить и поперчить, можно добавить любимые специи, убавить огонь и тушить на медленном огне до полной готовности.

www.chefmarket.ru

Подлива с фрикадельками — Вкусно — всем

Подлива с фрикадельками начинается с приготовления фрикаделек. Мы купили готовые. Между прочим, в супермаркете «Меркадона» всегда можно купить вкусные и качественные фрикадельки.

Подготовим фрикадельки

1. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем до полуготовности мясные фрикадельки на небольшом огне.

2. После этого, полуготовые фрикадельки отправляем в кастрюльку, предназначенную для приготовления этого блюда.

Подготовка овощей

3. Головку лука очищаем и мелко нарезаем произвольными кусочками.

4. Морковь очищаем, моем и натираем не крупной терке.

5. Обжариваем нарезанный лук на растительном масле до легкой прозрачности.

6. Затем добавляем к луку натертую морковь, перемешиваем и обжариваем вместе, пока лук не приобретет морковный цвет.

7. Прибавляем в сковородку к овощам по вкусу соль, черный молотый перец, мелко нарезанную зелень укропа, лавровые листы и овощной бульон. Перемешиваем, даем минутку прокипеть. Пробуем подливу на вкус и, при необходимости, поправляем на соль.

Формируем блюдо

8. Переливаем подготовленные овощи из сковороды в кастрюльку с мясными фрикадельками, ставим на плиту. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и тушим подливу с фрикадельками до полной готовности.

9. После этого, выключаем огонь и даем блюду настояться несколько минут.

Подлива с фрикадельками готова.

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!

Посмотрите еще интересное видео, как приготовить фрикадельки в томатном соусе за итальянским рецептом.

vkusno-vsem.com

Фрикадельки с подливкой из фарша в соусе

Фрикадельки – это маленькие колобки размером с грецкий орех. Их делают из мясного, куриного или рыбного фарша. Также в них добавляют хлеб или рис. Кому как нравится.

Рецептов, как приготовить эти маленькие шарики, очень много. Но можно сказать, что они очень похожи на тефтели. Хотя это они и есть, только крохотного размера. Поэтому их очень любят дети. А хозяйкам они нравятся потому, что они быстро и легко готовятся, и подходят к любому гарниру. Фрикадельки универсальны, так как с ними можно варить не только суп, но и вторые блюда. А значит всегда можно разнообразить меню.

Я подготовил вкусные рецепты приготовления этих шариков, а также соусов к ним. Думаю, вы полюбите их готовить.

Как приготовить различные соусы для фрикаделек (тефтелей)?

С фрикадельками обычно готовят соус. Но вопрос в том: какой? Здесь всё зависит от ваших предпочтений. Или вы готовите их для какого-нибудь торжества. Тогда и подобрать соус нужно будет соответствующий.

вариант 1: томатный соус.

Ингредиенты:

• Помидоры – 4 шт.;
• Лук – 3 шт.;
• Томатная паста – 2 столовые ложки;
• Соль, перец – по вкусу;
• Вода – 1 стакан.

1. Лук очищаем от кожуры и нарезаем полукольцами. Обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета.

2. Помидоры разрезаем на пополам и режем тонкими дольками. Отправляем обжариваться к луку.

3. Когда овощи будут готовы, отправляем к ним томатную пасту. И пережариваем так еще немного времени.

4. Солим и перчим. По желанию можно добавить какие-нибудь специи. Заливаем стаканом воды и тушим на медленном огне десять минут с закрытой крышкой.

вариант 2: сметанный соус.

Ингредиенты:

• Сметана – 3 столовые ложки;
• Лук – 1 шт.;
• Соль, перец – по вкусу;
• Морковь – 1 шт.;
• Мука – 3 столовые ложки.

1. Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками. Морковь также очищаем  и трём на мелкой терке. Обжариваем овощи на растительном масле до полуготовности. Высыпаем к ним муку и хорошенько перемешиваем. Помешивая, готовим до тех пор, чтобы мука начала немного подгорать.

2. Заливаем тремя стаканами кипятка. Кладём сметану и тщательно размешиваем. Солим и перчим. Соус оставляем кипеть 5 минут. Он станет густым.

вариант 3: сливочный соус.

Ингредиенты:

• Сливки – 2 стакана;
• Сыр – 200 гр.;
• Чеснок – 3 зубчика;
• Соль, перец – по вкусу;
• Зелень – по вкусу.

1. Измельчаем зелень. Сыр трём на крупной тёрке. Чеснок мелко нарезаем. Всё смешиваем в небольшой чашке и солим.

2. Заливаем смесь сливками и перемешиваем. Соус готов.

Как приготовить фрикадельки с подливкой на сковороде?

Так как фрикадельки должны быть очень маленькими, то из-за своего размера их очень любят дети. Ведь им очень интересно есть всё, что поменьше.

Ингредиенты:

• Мясо говядины – 0,3 кг.;
• Лук репчатый – 2 шт.;
• Чеснок – 1 зубчик;
• Яйцо куриное – 1 шт.;
• Батон – 3 кусочка;
• Соль – по вкусу;
• Сахар – 1 чайная ложка;
• Перец чёрный молотый – по вкусу;
• Сушёный укроп – по вкусу;
• Лавровый лист – 1 шт.;
• Морковь – 1 шт.;
• Томатная паста – 2 столовые ложки.

Приготовление:

1. Мясо можете взять любое, какое вы больше предпочитаете. Но мы готовим из говяжьей вырезки. Режем её на небольшие кусочки и перекручиваем на мясорубке. Чистим 1 луковицу и чеснок, отправляем туда же к мясу.

2. Размачиваем кусочки батона в молоке.

3. Фарш солим и перчим по вкусу. Разбиваем в него куриное яйцо, размоченный батон. Перемешиваем и формируем наши фрикадельки небольшого размера. На сковороде обжариваем их до золотистой корочки.

Чтобы фарш не прилипал к рукам, когда вы катаете колобки, то используйте воду. Обмакивайте руки в неё перед каждой новой фрикаделькой.

4. Чистим вторую луковицу и морковь. Режем всё мелкими кубиками. Обжариваем их на сковороде до полуготовности. Добавляем к ним томатную пасту и продолжаем пережаривать. Перчим, солим и добавляем еще чайную ложку сахара. Заливаем стаканом воды и, если хотите, добавьте зелень: свежую или сушёную, а также лавровый лист.

5. В нашу подливку складываем обжаренные фрикадельки. Размешиваем и тушим их 15 минут. Подавать их можно с рисом, макаронами или картофелем.

Фрикадельки из куриного фарша в духовке + соус к ним

Конечно, готовить их можно из чего угодно и как вам хочется. Только из куриного фарша они получаются более нежными. Такие фрикадельки можно считать диетическими.

Ингредиенты:

• Фарш куриный – 0,5 кг.;
• Лук репчатый – 2 шт.;
• Помидоры – 3 шт.;
• Чеснок – 3 зубчика;
• Мука – 5 столовых ложек;
• Томатная паста – 2 столовые ложки;
• Соль, перец – по вкусу;
• Зелень – по вкусу.

Приготовление:

1. В готовый куриный фарш добавляем мелко нарезанный чеснок. Солим и перчим. Всыпаем 2 – 3 столовые ложки муки.

Так как куриный фарш жидкий, нам нужно его немного сделать погуще. Для этого мы используем муку, но можно применить манку или хлеб.

2. Пока фарш настаивается, мы подготовим овощи. Лук чистим. Режем его полукольцами и также поступаем с помидорами. Зелень, в нашем случае это укроп, мелко нарезаем.

3. Смазываем форму для запекания растительным маслом при помощи кисточки. Мокрыми руками формируем фрикадельки и обваливаем их в муке. Складываем в форму. Ставим в духовку, разогретую до 180°, запекаться на 15 минут.

4. Готовим томатный соус, подробно я уже писал выше. Нарезаем овощи полукольцами и пережариваем до готовности. Добавляем к ним томатную пасту, солим и перчим. Заливаем стаканом воды и тушим десять минут.

5. Достаём фрикадельки из духовки и заливаем их томатным соусом. Запекаем в духовке ещё 15 минут. Готовые фрикадельки посыпаем мелко нарубленной зеленью.

Фрикадельки в мультиварке. Пошаговый фото рецепт:

С появлением мультиварки, жизнь многих хозяек стала легче. Закинул в неё ингредиенты, время выставил и всё. Она сама сварит и просигналит, что всё готово. Но этого не достаточно. Нужно, чтобы это было вкусным.

Ингредиенты:

• Фарш – 300 гр.;
• Помидоры свежие – 2 шт.;
• Помидоры в собственном соку – 3 шт.;
• Зира – 2 щепотки;
• Чеснок – 1 зубчик;
• Перец чили – 1 шт.;
• Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. В фарш добавляем зиру, соль и перец. Тщательно перемешиваем и выбиваем, чтобы он стал однородным.

2. В мультиварку наливаем растительное масло и, формируя фрикадельки, сразу складываем их обжариваться.

3. Свежие помидоры нарезаем мелкими кубиками и отправляем тушится. А томаты в собственном соку складываем в блендер. Чеснок мелко нарезаем, добавляем немного перца чили. Солим и перчим. Всё перемалываем в однородную массу. Заливаем этим соусом фрикадельки. Закрываем мультиварку и ставим режим тушения на 10 минут.

Как сделать (приготовить) фрикадельки, как в Икеа?

Многие пробовали фрикадельки из Икеа. Большинству они нравятся и поэтому хотят повторить их дома. Да и бегать в этот магазин – не набегаешься. Мы нашли этот рецепт, по которому вы сможете приготовить ваше любимое блюдо.

Ингредиенты:

• Фарш домашний – 250 гр.;
• Яйцо куриное – 1 шт.;
• Картофель – 2 шт.;
• Сливки – 2 стакана;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Сухари панировочные – 50 гр.;
• Соль – 1 чайная ложка;
• Вода – 1 стакан;
• Перец чёрный молотый – 1/2 чайной ложки;
• Соевый соус – 1 столовая ложка;
• Сливочное масло – 2 столовые ложки;
• Мука – 4 столовые ложки.

Приготовление:

1. Лук почистить и мелко порезать. Обжариваем его на сливочном масле до золотистого цвета.

2. Картофель отварите и разомните в пюре, а панировочные сухари смочите водой и размешайте.

3. В миске смешайте фарш, смоченные сухари, картофельное пюре и пережаренный лук. Разбейте яйцо куриное и влейте один стакан сливок или молока. Так же не забудем посолить и поперчить. Перемешиваем всё до однородной массы.

4. Делаем фрикадельки, предварительно смочив руки в холодной воде, и обваливаем их в муке. Обжариваем с двух сторон на сковороде с большим количеством растительного масла до готовности.

5. Делаем соус. Для этого в кипящую воду (можно использовать мясной бульон) выливаем сливки или молоко, и высыпаем 1 столовую ложку муки. Добавляем перец чёрный молотый и соевый соус. Перемешиваем. Варим соус до загустения.

Подавать фрикадельки с любым гарниром, полив их соусом.

Фрикадельки с картошкой

По этому рецепту ещё готовила моя бабушка. Блюдо получается необыкновенно вкусным  и при этом немного необычным.

Ингредиенты:

• Фарш – 0,5 кг.;
• Картофель – 1 кг.;
• Лук репчатый – 2 шт.;
• Морковь – 2 шт.;
• Томатная паста – 2 столовые ложки;
• Перец болгарский – 1 шт.;
• Зелень – по вкусу;
• Лавровый лист – 1 шт.;
• Яйцо куриное – 1 шт.;
• Мука – 3 столовые ложки;
• Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Любой фарш, какой у вас есть выкладываем в глубокую чашку. Одну морковь чистим и трём на мелкой тёрке. Одну головку репчатого лука чистим и измельчаем. Складываем овощи в чашку к фаршу. Вбиваем куриное яйцо. Добавляем измельчённую зелень по вкусу. Солим и перчим. Всё смешиваем в однородную массу.

2. Формируем фрикадельки из фарша и обваливаем в муке. Обжариваем их на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

3. Оставшиеся лук и марковку нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле до готовности.

4. Картофель чистим, если он крупный – измельчаем, и в кастрюле заливаем 2 стаканами воды. Варим 15 минут. Добавляем к нему томатную пасту, специи и обжаренные овощи. Перемешиваем и тушим под крышкой в течении 10 минут.

5. После того, как картофель станет мягким, отправляем к нему нарезанный соломкой болгарский перец и фрикадельки. Всё перемешиваем. При необходимости добавляем соль и перец. Тушим ещё в течении 5 – 10 минут.

Как приготовить фрикадельки из курицы для супа?

Суп можно приготовить как угодно. Но есть суп с фрикадельками, которые многие очень любят. Мы расскажем вам, как сделать фрикадельки именно из курицы для супа.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 300 гр.;
• Картофель – 3 шт.;
• Капуста белокочанная – 100 гр.;
• Перец болгарский – 1 шт.;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Морковь – 1 шт.;
• Зелень – пучок;
• Твёрдый сыр – 50 гр.;
• Соль, специи – по вкусу.

Приготовление:

1. Овощи чистим. Капусту шинкуем. Овощи нарезаем небольшими кубиками. В кастрюлю с кипящей водой бросаем картофель, капусту и лавровый лист.

2. Пока овощи варятся, приготовим фарш для фрикаделек. Можно его готовить при помощи мясорубки или комбайна, но мы будем использовать блендер. В чашу складываем куриное филе, репчатый лук и немного свежей петрушки. Всё перемалываем в фарш.

3. Как правило фарш из птицы жидковатый, поэтому его немного нужно сделать погуще. Для этого мы будем использовать сыр твёрдых сортов (чтобы не сильно плавился в супе). Потрём его на мелкой тёрке и выложим в фарш. Также добавим в него соль и специи по вкусу. Перемешаем и сделаем колобки небольшого размера.

4. Когда суп с овощами закипит кладем в него мелко нарезанные лук и морковь, даём покипеть 5 минут. Сбрасываем измельчённый болгарский перец и фрикадельки. Солим по вкусу. Когда фрикадельки начнут всплывать, значит они практически готовы. Даем покипеть 5 минут и в конце высыпаем зелень.

Фрикадельки, как в детском саду:

Большинство из нас ходили в детский сад, а сейчас мы водим своих детей и внуков. Детсадовские дети очень любят есть фрикадельки (тефтели), которые готовят повара. Но дома повторить любимое блюдо не получается. У этих фрикаделек вкус детства.

Ингредиенты:

• Фарш говяжий – 0,5 кг.;
• Рис – 200 гр;
• Сметана – 2 столовые ложки;
• Томатная паста – 1 столовая ложка;
• Мука – 1 столовая ложка;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Яйцо куриное – 1 шт.;
• Лавровый лист – 1 шт.;
• Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Фарш можно использовать любой, какой вам нравится. Только в детских садах используют только говядину и птицу, а свинину нельзя. Рис отвариваем до полуготовности и высыпаем в фарш. Лук чистим и мелко нарезаем. Высыпаем туда же. Всё тщательно перемешиваем.

2. Разбиваем куриное яйцо и мешаем. Чтобы фарш стал однородным, его необходимо отбить 15 – 20 раз. Для этого нужно рукой зачерпнуть массу и кинуть обратно в чашку.

Фарш отбивают для того, чтобы он стал более клейким и все ингредиенты начали лучше работать друг с другом, а тефтели не разваливались при приготовлении.

3. Формируем фрикадельки размером с грецкий орех. Обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Выкладываем их в кастрюлю.

4. Готовим соус. В стакан кипяченой воды кладём томатную пасту, немного солим и перемешиваем. Заливаем этим фрикадельки, добавляем лавровый лист и тушим на медленном огне 10 минут.

5. В половине стакана кипячёной воды размешиваем сметану и муку до однородности. Выливаем в кастрюлю и аккуратно мешаем. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне 15 – 20 минут.

Приятного аппетита!

bitbat.ru

Фрикадельки с подливкой: рецепт с фото пошагово

Фрикадельки с подливкой – самое простое, что можно приготовить из мясного фарша. Потому что в фарш, кроме лука, яичного белка и специй, ничего больше не добавляется. Это вам не тефтели, для которых нужно отдельно варить рис, и не котлеты, с которыми нужно мудрить, чтобы они получились сочными и не успели сгореть во время жарки. С фрикадельками все проще простого. Их не жарят, а тушат в густом сливочно-томатном соусе с добавлением поджаренных овощей. Собственно секрет успеха фрикаделек процентов на 90 зависит от вкусной подливки, а у нас она получится изумительной, это я вам обещаю. Давайте поскорее начнем готовить фрикадельки с подливкой, рецепт с фото пошагово снят для тех, кто делает первые шаги в домашней кулинарии. Хочу пожелать вам успеха и вкусного обеда или ужина!

Ингредиенты для фрикаделек с подливкой:

• Мясной фарш из свинины и говядины – 350-400 г,
• Крупная луковица – 1 штука (или 2 небольших),
• Морковь – 1 штука,
• Белок одного куриного яйца,
• Масло растительное – 4 столовых ложки,
• Майонез или жирная сметана – 2 столовые ложки,
• Томатная паста – 1 столовая ложка,
• Мука пшеничная – 1 чайная ложка с горкой,
• Соль – по вкусу,
• Приправа хмели-сунели – по вкусу,
• Лук зеленый – 5-6 перьев

Как приготовить фрикадельки с подливкой

1. Для фрикаделек я предпочитаю брать домашний фарш, который прокручиваю из свинины и говядины. Причем мясо беру в равных пропорциях. Такой фарш получается с нужной консистенцией – нежидкой, в меру плотной, но не жесткой и не резиновой. С ним будет удобно работать, формируя фрикадельки. Использовать, конечно же, можно и магазинный качественный фарш (но имейте в виду, что его делают из жесткого мяса, которое нещадно пропитывают водой, так что экономия на покупном фарше на самом деле сомнительная). Итак, нужное количество мясного смешанного фарша выкладываем в миску. Берем яйцо и отделяем белок от желтка. Если вам сложно делать это традиционным способом, переливая яйцо из одной скорлупки в другую, можно просто аккуратно разбить яйцо в чашку и выловить желток столовой ложкой. Если он порвется и несколько капель желтка попадет в белок, ничего страшного не случится. Лука у меня в рецепте указано много, потому что половина идет в фарш, а половина в поджарку. Для фарша лук можно прокрутить через мясорубку, но лучше всего натереть его на терке, тогда фарш будет особенно нежным. Не забываем посолить и приправить фарш специями. Ориентируйтесь на свой вкус. Но помните, что недосоленое блюдо можно досолить, а вот с пересоленным все будет обстоять куда сложнее.

2. Хорошо перемешиваю фарш, а потом катаю из него мясные шарики размером с грецкий орех. Ладони смачивайте в воде, тогда фарш не будет прилипать к рукам. Обжаривать фрикадельки мы не будем – сразу выложим их в подливку.

3. Для подливы мелко режу оставшийся лук, морковку моем, чистим и трем на терке. Выкладываем овощи на сковороду, добавляем растительное масло, перемешиваем и жарим на среднем огне 5-7 минут. Помешивайте, следите, чтобы ничего не подгорело!

4. Далее посыпаю пассированные овощи мукой, добавляю томатную пасту и майонез. Кстати, вместо майонеза можно использовать жирную сметану (от 20%). Все перемешиваю хорошенько.

5. Вливаю в сковороду кипяток (у меня ушло 1,5 стакана). Перемешиваю. Жду, когда подливка закипит.

6. В кипящую подливку перекладываю мясные шарики-фрикадельки. Будьте осторожны, не высыпайте сразу все фрикадельки, выкладывайте небольшими партиями, равномерно распределяя в подливаке. Накрываю сковороду крышкой. Сбавляю огонь до умеренного. Тушу фрикадельки с подливкой около 25 минут. За это время можно подготовить гарнир к мясному блюду. На этот раз я решила отварить макароны.

7. В конце готовки посыпаю фрикадельки мелко нарезанным зеленым луком. Можно взять и другую свежую или сушеную зелень.

Вкусные, сочные и аппетитные фрикадельки готовы, приятного вам аппетита!

easycookschool.com

Клички и имена для собак девочек той терьеров — красивые клички для маленьких той терьеров.

Большинство из начинающих, да и опытных владельцев тратят много времени на обсуждение и обдумывание имени для своего нового домашнего животного. Имя собаки расскажет о том, как вы видите ее, на ваши с ней отношения и связи. Кроме этого, имена наших пушистых друзей также много говорят о нас самих, о наших идеях, мыслях, чувствах и даже темпераменте. Поэтому важно найти подходящее и красивое имя, чтобы оно было подстать собаке и ее личности в целом. Для этого мы собрали здесь список красивых кличек и имен для собак девочек той терьеров, надеемся, что с его помощью вы гораздо быстрее найдете для себя идеальный вариант!

A | Б | В | Г | Д | Е | Ж | З | И | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | У | Ф | Х | Ц | Ч | Ш | Э | Ю | Я

A

Альфа, Ачи, Айза, Аралия, Афина, Ассоль, Астра, Агни, Алексис, Абель, Абби, Агги, Алиса, Ариша, Айса, Анабелла, Алекса, Анжи, Альта, Ариэль, Асоль, Аврора, Альба, Амелия, Арси, Апельсинка, Аделаида, Агнесса, Атика, Агнес, Аква, Акира, Ангела, Анфи, Анча, Айша, Арабелла, Альмира, Алисия, Анси, Амбер, Афина.

Б

Боня, Бонька, Багира, Блеки, Блекси, Бела, Беки, Белла, Беретта, Буря, Боника, Бланка, Бакси, Бесси, Буля, Бэла, Бета, Бьюти, Барни, Бета, Бани, Бонитта, Барби, Булка, Беатрисса, Бриттани, Бамби, Багера, Бейси, Блакки, Бриджит, Бетси, Бьянка, Бретта.

В

Венди, Вита, Веста, Вивиан, Волли, Велона, Вивьен, Ваниль, Ванесса, Вьюга, Вива, Вильда, Вельта, Валгала, Виоль, Венеция, Весна, Вента, Вики, Виви, Валькирия, Вииси, Василиса, Венера, Вега, Валенсия, Виола, Вайлет, Виста, Виста.

Г

Гретта, Габи, Герда, Грация, Гермиона, Гертруда, Гармония, Гретхен, Гамма, Голди, Гроза, Глория, Глори, Гайна, Габри, Гензель, Галилея, Гита, Герцогиня, Готика, Гиневра, Гера, Гайка, Габриела, Гучи, Гизма, Героика.

Д

Дана, Джейси, Джессика, Джинна, Дива, Данна, Даффи, Дафни, Даниэла, Дельта, Джоанна, Джамила, Джери, Джес, Джуля, Джульетта, Дора, Джена, Дакота, Джета, Дженифер, Дуся, Долли, Дикси, Дестени, Дия.

Е

Есения, Европа, Елис, Ежевика, Елка, Евгеника, Ева, Егоза, Ельма, Евразия, Евлампия.

Ж

Жасмин, Жаклин, Жанна, Жесси, Жулианна, Жужа, Жаннет, Жуля, Жаки, Жанетта, Жемчужина, Жуля, Женева.

З

Зена, Зося, Зульфия, Зоти, Зара, Зарри, Зюзя, Зальта, Зая, Злата, Звездочка, Зузу, Зои, Зита, Зея, Зуна.

И

Изабель, Инфинити, Индиго, Има, Илида, Итака, Изабелла, Ильда, Иоланта, Ирма, Ильма.

К

Кенди, Кира, Кэт, Клеопатра, Касандра, Кнопка, Кейси, Клео, Кетти, Каила, Керри, Каролина, Катрин, Киви, Криста, Кейт, Кети, Кения.

Л

Линда, Лаки, Лотта, Луиза, Люси, Лейла, Лаванда, Любава, Лисичка, Лайма, Лилу, Люся, Леона, Лолита, Лола, Летиция.

М

Марта, Моня, Майя, Мася, Моська, Микаелла, Мая, Маргаре, Марсель, Матильда, Малибу, Мери, Милана, Маргоша, Миранда, Мышка, Месси, Мелани, Маруся, Мальта, Марси, Мишель.

Н

Найда, Ника, Николь, Никуся, Найси, Найоми, Найса, Няша, Нева, Ники, Нанни, Нейя, Ненси.

О

Олли, Оливия, Офелия, Одри, Окки, Омелия, Октавия, Оделия, Орлана.

П

Пандора, Пума, Пальма, Пумба, Паула, Перис, Пигги, Пеппи, Непелопа, Поли, Пикси, Патриция, Пепси, Поночка, Пелагея.

Р

Ричи, Рона, Рена, Ральфа, Рекси, Рута, Рози, Рейчел, Руни, Рия, Руфи, Ралли, Реми, Руби, Ребекка, Рошель, Роза, Рианна, Рина, Райда, Раффи.

С

Сенди, Соня, Стрела, Саргона, Сандра, Стефани, Сильва, Санта, Салли, Селена, Стела, Софина, Саванна, Сабрина, Софа, Сальма, Сага, Сюзи, Сакура, Сабби, Сайга, Сильвия, Стейси, Самбука, Сьюзен, Стелла.

Т

Тина, Тори, Таффи, Тези, Тиара, Троя, Тайга, Таська, Тася, Терра, Тея, Трейси, Терра, Торри, Тиша, Тути, Трикси, Тэтчер, Тайя, Тося, Тильда.

У

Улла, Уитни, Удача, Ультра, Улли, Ульма, Уния, Урзель, Уреула, Уиппи, Урания, Умбра, Ума.

Ф

Фрося, Фанни, Фаби, Фриза, Флешка, Фрайя, Фея, Фанта, Фабби, Фита, Фиалка, Фелиция, Фифа, Фабиана, Фокси, Флафи, Фасоль.

Х

Холди, Ханна, Хайфа, Ханти, Хинамори, Хеппи, Ханни, Хлои, Хуана, Ханша, Хемми, Хемилия, Харизма, Хани, Хамка, Хобби, Хиллари.

Ц

Цезария, Цея, Царина, Цветта, Церцея, Цеза, Цесса, Цунами, Цимма, Цербера.

Ч

Чезара, Чичиосан, Чара, Черри, Чуча, Чероки, Чаролина, Чарлея, Чилли, Чакки, Чесса.

Ш

Шелли, Шери, Шейн, Шегги, Шана, Шер, Шарли, Шанси, Шайла, Шаха, Шелди, Шарлота, Шива.

Э

Эгида, Эльза, Электра, Элши, Эми, Элина, Эльвира, Эбигаль, Эльба, Элизабет, Эврика, Эмми, Эрнари, Эльма, Элисия, Эмилия.

Ю

Юки, Юта, Юаника, Югория, Юзефа, Юна, Юша, Юми, Юкка, Южанка, Юджина, Юзя.

Я

Ява, Ямми, Янка, Ясмин, Ями, Ягуана, Ямайка, Якудза, Янетта.

petstime.ru

какие существуют популярные имена для мальчиков и девочек и как правильно назвать собаку данной породы

Той-терьеры понравится любому, кому симпатизируют маленькие породы.

Несмотря на совсем , этот песик сделает все, чтобы защитить хозяина, и даже неважно, если противник окажется в несколько раз больше него.

В маленьком тельце умещается уйма преданности и верности, любви и дружелюбия.

Заводя эту собаку, вы навсегда обретете хорошего друга.

Содержание статьи

Влияет ли кличка на характер собаки?

Не только человеческие имена, но и собачьи клички всегда носили сакральный характер. Это связано с тем, что прозвище наделяет владельца некоторыми индивидуальными чертами. К выбору собачьего имени всегда относились ответственно раньше и сейчас.

Если имя не подходит питомцу, то это вызовет ряд проблем:

• собака может даже не откликаться на имя;
• питомец приобретет некоторые совсем нежелательные черты;
• может быть непослушной.

Из-за этого не рекомендуется называть той-терьера какими-либо негативными кличками, а также именами людей, которые вам неприятны. Это не установит доверия между вами и собакой, а учитывая высокую восприимчивость породы, может стать огромной проблемой.

Той-терьерам подходят милые и красивые клички. Это очень благородная собака, но завышать планку в выборе клички не стоит. Много раз слышал, когда, например, девочку называют Клеопатрой, а она со временем превращается в обычную Клепу. Эта собака выглядит как игрушка, и поэтому имя должно быть тоже такое – игрушечное и незамысловатое. Собака с ростом в 30 см (да и вы тоже) будет выглядеть глупо, если на прогулке вы начнете звать ее Бураном или Клыком.

Как правильно выбрать кличку?

Чтобы облегчить жизнь себе и своей собаке, нужно руководствоваться некоторыми правилами при выборе клички для своего той-терьера.

Нужно помнить, что правильно подобранное имя поможет вам создать о себе приятное впечатление среди других, а также установит между вами и питомцем более тесные коммуникационные связи.

Выбирая имя своему питомцу, следует придерживаться следующих рекомендаций:

• кличка должна быть простой и не очень длинной. Многие кинологи и заводчики вообще советуют выбирать односложное, или же, если ваш выбор пал на длинное, то сократите его до одного слога. Это удобно — пока вы произнесете сложное имя, собака успеет натворить что-то еще;
• учитывайте породу, размер питомца и . Кличка должна сочетаться с этими показателями;
• новая собака – новое имя. Воздержитесь от того, чтобы называть животное именем, которое носил предыдущий питомец. Помните, что прошлые воспоминания тут ни к чему, а собака каждый раз является новым этапом в жизни;
• избегайте человеческих имен, представителей которых можно встретить на улице. Если вашу собаку будут звать Сережа, то готовьтесь к тому, что как минимум несколько человек станут откликаться на ваш зов. То же касается и тех случаев, если вы живете заграницей. Во Франции избегайте Жанов и Полей, в Англии – Джонов, а в США – Хенков, Джеков и др.;
• не нужно называть чересчур смешным именем. Это будет вызывать смех у окружающих, из-за чего тренировка и дрессировка животного может стать практически невозможной. Помните, что смешно и прикольно будет только вначале, а затем вы пожалеете о том, что так неосмотрительно подошли к выбору имени для вашей собаки.

Как выбрать имя для мальчика?

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ!

Клички для активных кобелей: Импульс, Лидер, Микс, Митч, Ветерок, Найс, Оз, Отис, Пикачу, Стелс, Тимон, Тич, Уолтер, Фокс, Хаки, Честер, Чарли, Шнурок, Шелдон, Элвин, Ютос, Янис, Янг, Алекс, Атос, Байк, Вести, Волли, Гекс, Добби, Дольф, Жан, Жак, Зак, Йорик, Годсон, Чаппи.

Клички для добрых мальчиков: Амур, Амиго, Бадди, Бим, Боня, Барни, Тедди, Джимми, Джекки, Дасти, Денни, Кекс, Кузя, Лайв, Лав, Микки, Майло, Макс, Менни, Маффин, Никки, Никс, Нико, Одди, Олли, Паппи, Руди, Реми, Спайки, Тати, Тима, Уолли, Хайди, Хаппи, Чаки, Чесси.

Веселые и смешные клички для мальчика: Смурф, Симба, Пумба, Локи, Тор, Йода, Шерлок, Яндекс, Чижик, Хатико, Фунтик, Фродо, Бильбо, Альбус, Фидель, Шекспир, Шпунтик, Винтик, Тайсон, Саурон, Санта, Старк, Сатир, Ринго, Ральф, Роджер, Пух, Плюш, Пуф, Пикассо, Гоген, Перри, Сириус, Люпин, Ньютон, Мегатрон.

Благородные прозвища: Буч, Сэмюэль, Арчибальд, Рей, Грей, Мистер Дарси, Марсель, Саймон, Лорд, Балто, Лео, Фокс, Фауст, Арни, Стив, Феликс, Вольф, Герц, Герман, Ричард, Рич, Айс, Лекс, Кай, Кант, Мейсон, Фердинан, Галлардо, Винсент, Гарольд, Гектор, Черчилль, Бруно, Капоне.

Популярные клички со смыслом:

• Кидди – «малыш»;
• Бит – «крошка»;
• Смолли – «маленький»;
• Панч-квик — «шустрый»;
• Прети-бой – «красавчик»;
• Фаворит – «любимчик»;
• Слендер – «стройный»;
• Фанни – «смешной»;
• Вермин – «шалунишка».

В зависимости от цвета мальчика можно назвать:

• Вайт – ;
• Блек – ;
• Грей – «серый»;
• Браун – ;
• Ред – «рыжий».

Серьезные клички: Аарон, Стинг, Хенк, Джейн, Роб, Кэсседи, Клод, Джер, Кейн, Кей, Нерон, Ник, Мартин, Адам, Джеральд, Ретт, Стив, Крис, Джим, Хьюго, Брайс, Джо, Азор, Нур, Брюс, Даниэль, Дик, Бруно, Коннор, Эдвард, Райан, Питер, Барт, Тим, Томас, Трой, Паркер.

Имена для : Крош, Малыш, Нолик, Додик, Кроха, Смайлик, Бейбик, Би-Бип, Изюм, Леденец, Ранет, Шкет, Лолик, Масяня, Круглик.

Вы можете назвать песика в честь какой-нибудь знаменитости: Брэд, Джонни, Дуэйн, Коул, Киану, Дилан, Финн, Билл, Тео, Гарии, Джейми, Джейкоб, Уилл, Доминик, Зак, Хью, Камерон, Тайлер, Сильвестр, Ансел, Дуглас, Фредии, Жан-Клод, Эндрю, Ченнинг, Люк, Эзра, Коди, Эван, Джаред, Кит.

Какое имя дать девочке?

Клички для активных самок: Альфа, Айза, Абби, Багира, Блакки, Вита, Веста, Вива, Вега, Габи, Дана, Джессика, Дакота, Джета, Дикси, Егоза, Зотти, Зальта, Инфинити, Лотта, Найда, Нева, Олли, Одри, Пандора, Рона, Рокси, Рина, Сильва, Тоффи, Терра, Улия, Ультра, Фита, Цеза, Цесса, Шана, Электра.

Прозвища для добрых девочек: Анси, Бонни, Белла, Бекки, Волли, Долли, Дия, Ева, Зарри, Зая, Кенди, Кэтти, Керри, Люси, Лилу, Лолли, Мэри, Марси, Николь, Никки, Нанни, Ненси, Рози, Руни, Рина, Ричи, Салли, Тина, Трея, Трейси, Фифа, Фокси, Холди, Хеппи, Ханни, Шелли, Шерри.

Веселые и смешные клички для девочки: Бемби, Барби, Булочка, Дуся, Ежевика, Жужа, Жуля, Жемчужина, Зося, Зузу, Кнопка, Лисичка, Лаванда, Малибу, Мальта, Пума, Пальма, Пепси, Поночка, Соня, Саванна, Умка, Фея, Фрося, Фру-Фру, Фанта, Фасоль, Фиалка, Эврика, Ява, Ягуана, Якудза.

Благородные имена, которые можно дать девочке: Ассоль, Амелия, Агнес, Беатрисса, Беттани, Вивиан, Валенсия, Вайлет, Грация, Гермиона, Габриэлла, Героика, Джульетта, Есения, Жанетта, Изабель, Каролина, Летиция, Марсель, Мишель, Оливия, Офелия, Патриция, Роза, Сильвия, Тиара, Церцея, Шарлотта, Элизабет.

Многие заводчики дают щенкам кличку, созвучную с какой-либо фирмой:

• Гуччи;
• Шанель;
• Зара;
• Бершка;
• Лакоста;
• Ауди;
• Джилли;
• Тесла;
• Кола;
• Версачи.

Если вы поклонник какой-либо известной личности, то можно назвать собаку в честь знаменитых собак:

• у Сандры Баллок собаку зовут Пуппи;
• у Линдси Лохан – Хлоя;
• у Хиллади Дафф – тоже Хлоя;
• у Патрисии Каас – Текила.

Можно подобрать и другие гламурные прозвища: Люси, Кайли, Ким, Данка, Трикси, Си-Си, Фи-Фи, Ки-Ки, Рошель, Майли, Жаклин, Джинджер, Стелла, Линда, Тесса, Ариана, Бритни, Бейонсе, Рианна.

Клички со смыслом:

• Лаки – «счастливица»;
• Шайни – «сияющая»;
• Кукки – «печенька»;
• Джейн – «простая»;
• Рикки – «неугомонная»;
• Фест Леди – «первая леди»;
• Винди Дэй – «ветреный день»;
• Ананда – «счастье»;
• Кику – «хризантема»;
• Джи – «чистая».

По цвету шерсти можно выделить следующие имена:

• Вайти – «белая»;
• Блеки – «черная»;
• Грейс – «серая»;
• Брауни – «коричневая»;
• Редди или Ред – «рыжая».

ВАЖНО!

Главное помнить, что кличка выбирается для собаки на всю жизнь. Она устанавливает между вами и питомцем определенную связь, а также от нее зависит, как вас вместе с собакой будут воспринимать в обществе, на выставках и конкурсах.

Как не стоит называть собаку?

Среди нескольких сотен собачьих имен можно найти ту кличку, которая удовлетворит ваш запрос. Несмотря на это, на улицах можно встретить уйму псов с именами, которые вызывают смех, удивление, иногда даже негодование. Поэтому важно разобраться, какое имя все-таки подойдет для питомца, а какого стоит избежать при выборе.

Вот некоторые рекомендации:

• как уже говорилось, не нужно останавливать выбор на слишком уж смешных именах. Это затруднит ваше общение с собакой, ведь она не будет понимать, что именно вызывает смех;
• называть питомца матерным словом тоже категорически запрещено. Он будет чувствовать негатив с вашей стороны, когда вы будете его звать. Также у вас у самих будет складываться плохое отношение к собаке. И вообще, друзей не называют плохими словами, а собака – это, в первую очередь, ваш друг и любимец;
• уже упоминалось о том, что не надо использовать человеческие имена, которые распространены в стране, в которой вы находитесь.
• будьте осторожны, выбирая слишком уж распространенное имя.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ!

Самый главный совет, которым стоит руководствоваться – имя должно быть лаконичным и в меру редким. У собаки не должно возникать никаких сомнений в том, что вы зовете именно ее.

Заключение и выводы

Как уже стало ясно, выбирать кличку даже маленькому той-терьеру — задача не из легких.

Имя дается собаке на всю жизнь, как и человеку. Если вы упустите этот момент, то в будущем пожалеете, но ничего уже исправить будет нельзя. Поэтому относитесь к выбору прозвища ответственно с самого начала. Так у вас получится дать собаке идеальное имя, которое будет вызывать у окружающих только уважение, а не смех.

Полезное видео

Интересные факты о русских той-терьерах:

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

domashnij-zapovednik.com

как назвать мини собаку, советы по выбору клички для Вашего любимого щенка

Той терьер — одна из самых миниатюрных пород, однако скромный размер не мешает этим собачкам быть преданными и храбрыми защитниками своих хозяев, а так же — неутомимыми компаньонами, которые будут радовать вас 24/7.

Как назвать собаку?

Впрочем, породистым собакам часто дают и длинные клички из двух-трёх слов, например, Истинная Принцесса или Маленькая Золотая Леди. В этом случае лучше подобрать и второе имя — сокращение, для домашнего использования. Тогда на выставке ваша собачка будет блистать как Инфинити Серебристая Королевна, а дома её можно будет ласково называть Финни или Королевной.

На заметку! Часто для клички используют английские слова и имена.

Айрис, Блэки, Бэлль, Бьюти, Валери, Виола, Вэнди, Герда, Глория, Голди, Дженифер, Долли, Ева, Кейси, Кидди, Клара, Кэнди, Леди, Лилиан, Маргарэт, Мэгги, Пенелопа, Пинки, Ривер, Рокси, Рэйчел, Саманта, Стелла, Трэйси, Фанни, Фиона, Флорис, Челси, Шарлин, Шэлли, Элис, Эльза, Эмили.

Клички для мини той терьера

Можно подчеркнуть в кличке миниатюрный размер вашей любимицы — Бусинка, Карамелька, Кнопка, Мышка, Нюша, Тяпа, Фея, Ягодка. Или, наоборот, шутливо назвать ее чем-то большим и грозным — Буря, Валькирия, Гроза, Зубатка, Пушка, Шумка, Щука.

Имя для щенка со смыслом

Например, Джун — послушная, Изуми — фонтан, Каори — приятный аромат, Кёко — счастливый ребёнок, Мизуки — красивая луна, Рико — ребёнок жасмина, Сайюри — водная лилия, Синдзю – жемчужинка, Тэкера — сокровище, Хару — весна, Хината — цветок подсолнечника, Хоши — звезда, Шико — нежный олень, Юки — снег, Юрико — маленькая лилия, Эри — счастливый приз, Эцуко — счастливое дитя, Яиои — весна, Ясу — спокойная девушка.

Интересно! Также можно взять любое японское слово, нравящееся вам по смыслу, и добавить в конце суффикс “ко”, означающий “малыш” и использующийся для создания женских и детских имён.

Итак, в данной статье представлены различные варианты клички для собаки. вы можете выбрать из них, или придумать что-то своё, например, взяв анаграмму из имён членов вашей семьи. Помните, что главное — чтобы имя вашей любимицы нравилось вам.

Рекомендуемые статьи:

Той терьер: описание породы

Стандарт породы мини той терьер: размеры, вес

О том, как воспитать той терьера правильно?

lovegav.ru

подбираем идеальную кличку для щенка

Той-терьер – одна из самых популярных пород небольших комнатных собак. Несмотря на миниатюрные размеры, животные отличаются независимым и отважным характером и предпочитают выполнять роль друга и защитника, а не диванного питомца. Решая, как назвать той-терьера, стоит обратить внимание на его внешность, размеры, повадки и поведение.

В доме появился щенок… Как назвать той-терьера?

Особенности породы

Предки современных той-терьеров известны давно – миниатюрные собачки были популярны еще в средневековой Европе. Эти независимые и отважные животные с сердцем настоящего терьера использовались для охоты на крыс, которых было немало в замках и зажиточных домах. Постепенно небольшие элегантные собачки получили статус домашних любимцев. Считается, что современные той-терьеры ведут свой род из Англии, где и была разработаны стандарты породы. Название намекает на особенности внешности собаки – она действительно напоминает красивую игрушку, но при этом сохраняет все особенности характера настоящих терьеров: бесстрашие, безрассудство, повышенную активность и дружелюбие.

Породистый той-терьер очень красив и грациозен в движениях

Со временем мини-терьеры приобрели популярность и в других странах. В России на основе английских собак была выведена отдельная порода, получившая название русский той-терьер. Периодически порода входила в моду, на волне популярности была выведена еще одна разновидность – мини той-терьер. Сегодня миниатюрные собаки делятся на 3 типа:

• мини;
• супер-мини;
• карликовые.

Мини той-терьер помещается даже в чайную чашку

Деление неофициальное, в паспорте животного в любом случае будет записано «той-терьер». Даже заводчики не всегда могут предсказать, до каких размеров вырастет щенок. Однако замечено, что у карликовых родителей дети обычно получаются такими же.

Существует короткошерстная и длинношерстная версии той-терьера. Общий экстерьер похож, отличается только длина и текстура шерсти. У гладкошерстных собак она жесткая, глянцевая, плотно прилегающая к телу. Длинношерстные обладают не слишком густым, но длинным ворсом, обильно покрывающим уши, бока, спину.

Короткошерстные и длинношерстные той-терьеры

При подборе имени нужно учитывать и особенности телосложения. Той-терьеры обладают очень деликатной конституцией, у них тонкие длинные лапы, поджарое туловища, красиво изогнутая длинная шея с гордо посаженной головой. Морда узкая, глаза большие, немного выпуклые. Крупные чуткие уши высоко поставлены и придают собаке слегка настороженное выражение.

Собакам с такой внешностью часто выбирают клички, подчеркивающие их миниатюрность. Это особенно характерно для собак категории супер-мини и карликовой. Им подойдут имена малышка, Минни, Мауси («мышка»), Папильон или Баттерфляй («бабочка»). Некоторые владельцы стараются продемонстрировать оригинальность и выбирают кличку по контрасту, называя крошечную собачку Громилой, Бармалеем, Циклопом или Вулканом. Правда, у такого подхода есть оправдание – мини-терьеры чрезвычайно активны, шумны, обладают очень громким голосом и обожают лаять.

Карликовые той-терьеры отличаются особо умильной внешностью, но имеют вполне независимый характер

Выбор клички для породистых той-терьеров

Породистые терьеры получают имя с учетом названия питомника или кличек родителей. Первый вариант чаще встречается у животных иностранной селекции. Наименование питомника обозначается только в документах, в обычной жизни слишком длинная цепочка слов не используется. Но при выборе стоит составлять благозвучные сочетания – не исключено, что собака будет участвовать в выставке или попадет в программу разведения. Например, терьерам из питомника Штауберг унд Лиде подойдут немецкие, австрийские, чешские имена: Патрик, Уве, Джеззи, Илза, Вальтер, Клаус, Марика. Не стоит подбирать слишком длинные клички, они будут выглядеть громоздко и в любом случае подвергнутся сокращению. Естественно, имена типа Батон, Трезор или Лапушка в этом случае не подойдут.

Щенки и взрослые собаки очень подвижны, обожают дальние прогулки и охоту на мелких грызунов

У породистых собак российской селекции принято подбирать кличку на букву, с которой начинается имя отца, а второе начинается с первой буквы имени матери. Второе имя или «фамилию» придумывают владельцы матери щенков, а первое должны дать новые хозяева. К примеру, дочерям Вудхауза подойдут имена Власта, Варежка, Ватрушка, Веста, Виола, Василиса, Васса. Щенка мужского пола можно назвать Валдаем, Викингом, Вассисуалием, Вересом или Вустером. Иногда в кличке должно быть упоминание имени других предков по мужской или женской линии – это важно для особо ценных собак, у которых в родословной есть призеры и чемпионы породы. Например, щенки Алисы Мэгр и Леопольда могут получить имена Леонтина Алмэг, Леопард Алмэг, Леорика Алмэг. Если такая кличка кажется слишком громоздкой, можно придумать кличку самостоятельно, а при записи в документах приставит к ней нужный слог, который будет использоваться в официальной обстановке. ЛеоДжинджер или ЛеоФлора – вполне нормальные варианты, которые будут вписаны сначала в щенячью карточку, а затем в родословную.

Важно. При выборе имени породистой суке нужно учесть, что вторую кличку для ее будущих щенков придется изобретать именно вам.

Той-терьеры очень сообразительны и способны к обучению

Кроме происхождения, важны и другие особенности. Среди основных:

• размеры собаки;
• длина шерсти;
• окрас.

Кличка поможет подчеркнуть и особенности характера терьера: активность, вспыльчивость, независимость, желание доминировать. Однако встречаются и исключения – той-терьер может оказаться застенчивым, тихим и ласковым. В любом случае щенки нуждаются в твердой руке и воспитании. Той-терьеры отличаются высоким интеллектом и способностью к обучению, они отлично улавливают настроение хозяина и пытаются ему соответствовать.

Подбор клички с учетом окраса

При выборе имени важно обращать внимание на длину и цвет шерсти. Самые популярные окрасы – черно-подпалый, шоколадный и рыжий. Гораздо реже встречаются голубые, лиловые и чисто белые собаки. Некоторые заводчики целенаправленно разводят именно таких терьеров, другие считают, что собаки с оригинальными окрасами отличаются пониженным иммунитетом и меньше живут.

Классический вариант – черно-подпалые собаки. Для окраса характерен глянцево-черный цвет шерсти на голове, спине, внешней части лап. Рыжеватые подпалы располагаются на определенных местах: морде, груди, нижней и внутренней стороне лап, около ушей, висков, хвоста. Форма пятен может слегка различаться, это особенно заметно по отметинам на груди и морде.

Чисто черный цвет встречается реже. Согласно стандарту собака должна быть абсолютно однотонной, без красного или рыжего отлива. Такой же цвет имеют когти и мочка носа.

Черно-подпалый и рыжий — самые распространенные окрасы той-терьеров

Соболиный окрас – вариация черного. Однако в этом случае волоски шерсти не однотонные, а двухцветные, черные с темно-рыжим. При определенном освещении шерсть отливает красивым медным оттенком, с возрастом щенок может слегка посветлеть.

Шоколадный. Более светлый вариант, промежуточный между соболиным и коричневым. Белые пятна и размытые светлые участки не допускаются.

Рыжий или олений. Очень красивый, насыщенный оттенок, придающий миниатюрному хрупкому терьеру особое очарование. Подпалы слабо выражены, нос шоколадного оттенка, глаза более светлые, чем у черных и черно-подпалых собак.

Палевый. Очень светлый рыжий, может иметь теплый или холодный песочный оттенок. Возможен однотонный или подпалый окрас с плавными переливами цветов.

В отдельную категорию выделяют разные оттенки серого цвета. Шерсть с холодным подтоном называют голубой, с теплым – лиловой. Самый редкий вариант – изабелловый цвет – очень светлый лиловый с красивыми переходами.

Щенок той-терьера редкого изабеллового окраса

Белые той-терьеры – достаточно редкий вариант. Собака выглядит необычно и привлекает многих любителей. Однако в племенное разведение такие животные не идут и в выставках не участвуют. Шерсть может быть чисто белой или иметь легкий палевый, сероватый, кремовый оттенок.

Таблица 1. Выбор клички в зависимости от окраса.

Окрас	Клички для мальчиков	Клички для девочек
Черно-подпалый	Классик, Мокко, Домино, Арлекин, Чертик, Чарли, Арабеск.	Карли, Принцесса, Тиона, Шарлотта, Бабетта.
Рыжий	Файер, Рыжик, Аурелио.	Корица, Роуз, Скарлетт, Ора, Злата, Мирабель.
Голубой и лиловый	Азур, Адонис, Вестерн.	Виола, Клаудия, Флора, Бонни Блу, Лили, Лилит, Лиана, Лорелея, Диана, Флер, Фиона, Леди Ди.
Палевый	Опал, Оникс, Крем-брюле, Тмин.	Кенди, Ваниль, Фисташка, Конфетка, Кларисса, Клер, Крем-сода, Пудра, Кристал, Санни, Блонди.
Черный	Негус, Уголек, Мавр, Мистер Блек, Хайд, Нуар, Мрак, Муар, Алжир.	Миледи, Багира, Бастет, Нора, Ночка, Мавра, Опра.
Белый	Рафинад, Белый Клык, Бивень, Сноу, Сноумен («снеговик»), Иней, Фрост, Морозко, Пьеро.	Шугар («сахар»), Сноуквин («снежная королева»), Неж («снег»), Свон («лебедь»), Одетта, Маркиза, Нарцисса, Дездемона.

Интересно. Необычные голубые и лиловые оттенки сложно сохранять в последующих пометах, но они вполне могут возникнуть через поколение.

Лучшие клички для той-терьеров мальчиков

Той-терьеры отважны и решительны, миниатюрные размеры не мешают им слыть отличными защитниками, сторожами и охотниками. Поэтому вполне естественно подобрать для смелого малыша имя Викинг, Воин, Ратмир, Батый, Чингизхан, Зевс, Громобой, Тарзан, Конкистадор, Зуав, Стоик. Подойдут и имена известных исторических деятелей, политиков, ученых, художников: Черчилль, Курвуазье, Робеспьер, Матисс, Пикассо, Жюль Верн, Ланселот, Ростан, Самсон, Рафаэль, Нельсон.

Особенности характера щенков проявляются в самом раннем возрасте

Подходящий вариант – обычные собственные имена, как русские, так и иностранные. Той-терьеру могут подойти полные или уменьшительные варианты: Сема, Беня, Артур (Арти), Бенджамин (Бенджи), Кен, Орландо, Шмулик, Персиваль (Перси), Плуто, Рауль.

Как назвать девочку-терьера: элегантные и забавные варианты

Имена для девочки той-терьера должны быть милыми, благозвучными, удобными для произношения. Как и другим собакам, мини-терьерам нравятся клички с преобладанием буквы «р», шипящими и свистящими, однако не стоит подбирать слишком громоподобные имена. К тому же такие варианты обычно ассоциируются с крупными собаками, элегантному миниатюрному той-терьеру они не подойдут.

Красоту питомицы подчеркнут имена Грейс (Грейси), Шармин, Шарлен, Бонита, Линда, Линдси, Красотка, Белла, Белль, Грация, Ласка, Талия, Афродита, Фрейя, Пани Модель.

Некоторым собакам подходят смешные и трогательные имена, намекающие на миниатюрные размеры питомицы: Крошка, Малышка, Мисс, Милана, Лилибет, Миллисента, Барби, Мышка. Можно сыграть на контрастах и назвать стройную и грациозную собачку «съедобным» именем: Плюшка, Маффин, Пончик, Булочка.

Той-терьеры-девочки изысканны и грациозны — имя должно подчеркнуть эти качества

Имена со значением: что выбрать

При выборе имени не обязательно подбирать первое понравившееся слово. Кличка может подчеркнуть повадки конкретного питомца, его интересы или милые шалости. Например, щенка, любящего играть с мячом, можно назвать Болли (Болли), Мячик, Плей или Форвард. Интересная идея – дать любимцу имя известного футболиста: Пеле, Марадона, Гризманн, Рональду или Месси.

Щенку, любящему вздремнуть, подойдет имя Соня или Сноудрим. Питомец, обожающий лаять или подвывать, может получить кличку Паваротти или Карузо. Подчеркнуть особое отношение хозяина могут имена Трезор («сокровище»), Адор («обожаемый»), Лавли («любимый»). Стоит учесть, что многие английские или французские клички подойдут как для мльчиков, так и для девочек. Выбирая имя, стоит учитывать не только значение, но и звучание. Например, слова вроде Стар, Пердита или Ванина наверняка понравятся иностранцам, но насмешат русскоязычных владельцев.

Прежде, чем выбирать кличку, стоит побольше узнать об особенностях породы.

Выбор имени для той-терьера – увлекательное занятие для всей семьи. В работе помогут модные журналы, любимые фильмы и книги. Кличка должна понравиться и питомцу – если он никак не прореагирует на предложенное слово, лучше поискать другой вариант.

Видео — Русский той-терьер

pets-expert.ru

Клички для той-терьера мальчика и девочки: красивые, со значением

Той-терьеры — представители одной из распространенных карликовых пород, которых можно встретить по всему миру. Эти маленькие собачки являются отличными компаньонами, призванными всюду сопровождать своего любимого хозяина. А тот, в свою очередь, дарит своему крохе любовь и заботу практически 24-часа в сутки. Песик такой породы — не просто домашнее животное, а друг, товарищ и даже младший член семьи, поэтому и к выбору имени обычно владельцы подходят со всей серьезностью. Какие подходящие клички для той-терьера мальчика и девочки существуют?

Клички для той-терьера мальчика

Симпатичному и одновременно очень изящному малышу можно дать красивое, звучное имя, под стать его сбалансированной комплекции и приятной внешности.

Красивые клички

Всю красоту данной породы можно воплотить в красивой кличке для кобелька:

1. А-Б-В: Адам, Адон, Азарт, Акела, Алан, Али, Алиас, Альф, Альди, Алонсо, Амур, Анри, Анжу, Антей, Айс, Ареон, Арес, Арчи, Атос, Бони, Бобби, Байрон, Багги, Бакси, Байк, Барни, Барт, Блэк, Бренд, Бруно, Босс, Вальс, Валли, Вальти, Волли, Верон, Велес.
2. Г-Д-Е: Гарри, Гарик, Гай, Гамбит, Гвен, Гучи, Грин, Гелиос, Гектор, Ганс, Гувер, Дик, Дарси, Дакси, Дикси, Декстер, Дени, Дастин, Джус, Добби, Епифан, Елай, Елвин, Ен, Еней, Ерофей, Есей, Ешуа.
3. Ж-З-И: Жорж, Жейк, Жайс, Жанр, Жане, Женек, Жан-Клод, Жан-Поль, Жаред, Жерар, Жозеф, Зак, Зорро, Заир, Закир, Закат, Зарин, Зевс, Зорг, Зенни, Зеро, Злат, Ив, Икар, Изумруд, Икар, Ингур, Изар, Илан, Илар, Илирий, Илир.
4. К-Л-М: Каспер, Кай, Канди, Космос, Каир, Кали, Калиф, Коди, Кадди, Конти, Карат, Карай, Карон, Картер, Кюр, Квики, Лайк, Лаер, Лайт, Ля мур, Ланс, Леви, Лего, Лев, Лерой, Лорд, Лесток, Лестор, Майкл, Макей, Мокко, Майбах, Макс, Манго, Марк, Манон, Мерлин, Маркел.
5. Н-О-П: Ник, Никки, Норд, Нилс, Никс, Найт, Найс, Наур, Невил, Нектар, Нор, Наратай, Нео, Нейл, Натан, Одер, Оазис, Оззи, Олар, Олле, Онли, Орди, Орландо, Орсен, Оскар, Орфей, Пай, Паркли, Паскаль, Пауль, Персей, Парис, Пирс, Пикассо, Платон, Порки, Понго, Прайс.
6. Р-С-Т: Ражда, Радик, Рассел, Рейд, Рей, Райнер, Ралли, Рома, Рамир, Руди, Рад, Радион, Раф, Ранго, Рафик, Сава, Сайго, Семен, Саган, Сайлент, Саймонт, Санни, Сальери, Сансет, Санта, Сапфир, Тимми, Тарик, Тао, Тесей, Тек, Тейл, Твен, Терри, Торри, Тор, Тернер, Термик.
7. У-Ф-Х: Уайт, Уил, Улли, Улон, Умберто, Уран, Урфин, Фабио, Фабиан, Фалько, Фант, Форио, Фарт, Фейт, Феб, Фёрби, Фиат, Филип, Фикси, Халиф, Ханс, Харви, Харрис, Хейл, Хел, Хил, Хитер.
8. Ц-Ч-Ш: Цей, Циан, Цезарь, Цен, Цукат, Чак, Чаки, Чао, Чино, Чили, Чарли, Чейз, Чинг, Чиппи, Шанс, Шико, Шейх, Шик. Шеф.
9. Э-Ю-Я: Эндрю, Эвр, Эгей, Эдвин, Эллион, Эллиот, Элегант, Элтон, Эммет, Эппл, Эрос, Эрнест, Юджин, Юкки, Юго, Юлай, Юар, Юней, Юмор, Ян, Янис, Янтарь, Ясик, Яшек.

Прикольные клички

Владельцы с юмором обычно выбирают особенную кличку своему маленькому любимцу, которая подчеркивает индивидуальность их подопечного. Естественно, имя не должно быть оскорбительным.

Мальчишке тойчика с бойким характером может подойти одна из следующих кличек: Каламбур, Весельчак, Вулкан, Живчик, Каламбур, Шумок, Шокер, Шкет, Шнурок, Разбой, Разбойник, Плет, Шкет, Баламут, Электровеник, Энерджайзер.

Забавно звучит грозное имя, когда его обладатель весит 1,5-2 кг. Улыбку вызовет той-терьер по имени Голиаф, Халк, Великан, Громобой, Жан-Клод Вандам, Тайсон, Исполин, Зубр.

Но хозяин может и подчеркнуть миниатюрность своего маенького друга, назвав его Ноликом, Малышом, Фунтиком, Шильдиком, Смайликом, Кексиком, Изюмом, Ранетом, Бамбино, Беби, Крошем, Крохой, Додиком.

Клички со смыслом

Множество необычных кличек владельцы собак заимствуют с иностранных языков, в том числе английского. Щенка той-терьера можно назвать следующим образом:

• Kiddy (Кидди) — малыш;
• Bit (Бит) — кроха;
• Small (Смол) — маленький;
• Рounce-quick (Панч-квик) — шустрик;
• Рretty boy (Прити бой) — хорошенький мальчик, красавчик;
• Favourite (Фаворит) — любимчик;
• Slender (Слиндер) — стройный;
• Funny (Фанни) — забавный, смешной;
• Varmint (Вермин) — шалун, шалопай.

Какую бы кличку ни выбрал владелец, она должна нравиться как членам семьи, так и самому ее обладателю.

Клички, подходящие для девочек той-терьеров

Девочки-тойчики — изящные, маленькие существа, которые нуждаются в ласке и нежности. Семья, которая приняла такого песика, встает перед выбором — как назвать крохотную собачку. На самом деле, выбор очень большой, достаточно присмотреться к своей любимице.

Красивые клички

Подчеркнуть элегантность и грацию маленькой девочки-тойчика поможет одно из красивых имен:

1. А-Б-В: Айрис, Ассоль, Агата, Ангел, Авва, Агаша, Агнесс, Адея, Ариадна, Аглая, Айка, Аиша, Айрен, Бали, Банни, Барни, Баффи, Баунти, Беверли, Бесси, Бета, Бриджит, Вега, Валери, Ваниль, Варна, Венера, Венея, Вивьен, Весталка.
2. Г-Д-Е: Голди, Глория, Габи, Гайди, Герда, Гейша, Гея, Гита, Глория, Грейс, Грин, Дайна, Дакота, Далила, Дарина, Дафна, Дебби, Дебора, Долли, Де-Луна, Джоди, Дива, Ева, Евита, Еллоу, Есения, Есмина.
3. Ж-З-И: Жасмин, Жаклин, Жади, Жадор, Жани, Женева, Жульетт, Забава, Зарина, Заря, Затея, Звезда, Злата, Зора, Зоя, Иветт, Ивона, Иззи, Иллари, Ивори, Индира, Ирэн, Итака, Италия.
4. К-Л-М: Кейси, Кама, Камелия, Кантри, Карин, Катрин, Карри, Клео, Камея, Киара, Леля, Лаванда, Леди, Лавин, Ларри, Латифа, Лаура, Лиана, Лоя, Лилиан, Мегги, Мани, Манон, Марси, Медди, Мерси, Мирра.
5. Н-О-П: Надин, Ноэль, Нега, Наварра, Ненси, Наоми, Нора, Нелли, Ниагара, Нюра, Обри, Оджи, Окси, Олия, Олси, Орли, Орхидея, Офелия, Панна, Паола, Перси, Пенни, Пинки, Палари, Принцесса, Пейдж.
6. Р-С-Т: Робби, Рамона, Рея, Рейси, Ривьер, Рокси, Ролли, Руби, Руфи, Реди, Рея, Рица, Соната, Сесиль, Солли, Салли, Самира, Санта, Сиеста, Симона, Софи, Сенди, Тара, Тедди, Тесса, Тики, Тори, Тиффани, Троя.
7. У-Ф-Х: Умка, Улла, Уилси, Уэлси, Уэнди, Урса, Урия, Уриана, Фиби, Фабия, Фанни, Фея, Филадельфия, Фанта, Феона, Фиеста, Флора, Ферри, Хайди, Хана, Хани, Харлин, Хлоя, Хеппи, Хуана.
8. Ц-Ч-Ш: Церна, Царица, Цея, Целли, Целия, Цунами, Чаки, Ченси, Чара, Чарка, Челси, Чесса, Шайни, Шерри, Шакира, Шарлин, Шимми, Шенон.
9. Щ-Э-Ю-Я: Щенни, Щербет, Эва, Эвита, Элена, Эврика, Эйви, Эйджи, Эйри, Эдита, Элайза, Элис, Элита, Эльза, Эмми, Эния, Юджин, Юкка, Юнона, Юмка, Юстина, Яка, Ялта, Янита, Янина, Яра, Ясмина.

Смешные клички

Собачке декоративной породы можно давать легкую, забавную кличку: Барби, Бабби, Вишенка, Варежка, Гайка, Фишка, Веснушка, Бусинка, Кнопочка, Беби, Бемби, Симка, Пуля, Ранетка, Дюймовочка, Муха, Жужа, Карамелька, Кукла, Крошка, Лялька, Малышка, Мини, Минни Маус, Мышка, Малютка, Пикси, Поночка, Тяпа, Тутти-Фрутти, Унция, Фантик, Фасолька, Фишка, Цветик, Цветочек, Цыпа, Черри,Чупа Чупса, Чикса, Шумка, Штучка, Щучка, Юла, Ягодка.

Кличка — это имя собаки, которое влияет на ее характер и даже жизнь. Владельцу придется произносить ее несколько раз в день, а песику — неизменно откликаться, поэтому, слово должно быть приятным на «вкус» и слух.

Рубрики: Клички для собак |

автор redaktor

dogipedia.ru

Как назвать Той терьера, правила подбора кличек для мальчиков и девочек

Вы приняли решение завести собаку, уже нашли заводчика и ждете, когда же в вашем доме появится маленькое гавкающее чудо. Но теперь важно правильно выбрать кличку. Как лучше назвать той терьера девочку и той терьера мальчика?

Правила подбора клички для щенков

Той терьерам, как и другим породистым собакам, клички присваивает заводчик. Всех щенков в помёте называют на одну букву. У имени может быть дополнительная приставка по названию питомника (например, Изабелла Червонное Золото Эльфов). Так что чаще кличка, которой зовут собаку дома – это сокращение от официального имени, записанного в родословной. Домашнюю кличку лучше подбирать в соответствии с характером питомца, а красивую — оставить для документов.

Иногда, конечно, бывают случаи, когда можно заранее договориться с заводчиком и записать в родословную кличку по вашему выбору. Придумывая имя своему будущему питомцу помните, что вы будете произносить его очень много раз в день. Если вы выберете длинное, заковыристое имя, то, скорее всего, через довольно короткое время вы или члены вашей семьи его сократят.

Следующее видео поближе познакомит вас с породой той терьер и поможет выбрать имя для маленького друга.

Клички для милых девочек

Для девочки той терьера подойдет милое, нежное или гламурное прозвище. Примеры милых прозвищ: Лили, Беби, Бади, Джули, Кэнди. Более претенциозно и гламурно звучат имена для девочек Ева, Марго, Эрика, Одель, Сандра, Тиффани и тому подобные.

Некоторые хозяйки предпочитают двойные имена для своих маленьких девочек, например Мари-Луиза, Санта-Моника, Рио-Рита. Но помните, что вряд ли вы (а тем более ваши друзья и домашние) будете каждый раз произносить такую длинную кличку целиком. Подумайте заранее, не превратится ли Мари-Луиза через месяц в Машку.

Сейчас модно давать собакам русские клички. Для той терьера девочки подойдут такие: Ягодка, Зефирка, Шоколадка, Забава, Душа или Золушка.

Клички для отважных мальчиков

Кличку для маленького мальчика тоя можно выбрать смешную, мужественную, русскую или «знаменитую». В последнем случае подойдут имена или даже фамилии известных личностей: Багратион, Боннапарт, Вальтер, Гермес или Казанова. Из русских – Ерошка, Царевич, Лакомка, Чудо, Елисей.Можно взять мальчику длинное прозвище: Рики-Тики-Тави, Скуби-Дуби-Ду. А можно короткую: Жак, Сэр, Рэй, Юкс. Уместно назвать мальчика той терьера Лакки, Гарри, Расти, Робби, Снэк, Тилль, Фанни или Чарли.

Подбор клички в зависимости от окраса

Можно назвать щенка в зависимости от того, какого цвета его шерстка. Например, Браун или Блэк. Некоторые заводчики умудряются назвать всех щенков из одного помета по их окрасу. Причем всех на одну букву. Можно видоизменять название цвета, например, Блэки или Брауни. Можно косвенно подчеркнуть окрас, назвав черного щенка Ночка, Черныш, Ворон или Пантера, а коричневого – Каштанка, Мокко или Шоко.

Самые оригинальные имена и их значение

Чаще всего оригинальные прозвища – это красивые русские слова, переведенные на иностранный язык. Так имя Дейзи значит маргаритка, Джул – сокровище, а Алва – рассвет.

Иногда хозяева называют своих любимцев в честь любимых блюд и напитков. Например, Латте, Фондю или Изабелла. Бывает, что эрудированный хозяин присваивает своей собаке прозвище, означающее название какой-нибудь звезды или планеты: Альриша, Бунда, Электра или Ипсилион.

Распространенные ошибки по подбору кличек

Часто хозяева дают своему питомцу «говорящее» имя, а потом недоумевают, почему же он так себя ведёт. Например, маленький Смерч сметает все на своем пути, а милая Фэти страдает от избыточного веса. Той по имени Адольф кусает всех, кто ему не по нраву, а Лиза – облизывает с головы до ног.

Как уже упоминалось ранее, стоит избегать длинных замудренных кличек. Спустя некоторое время (чаще всего достаточно короткое), Барбалетта превратится в Барби, а Валькирия в Валю.

Как преподнести питомцу его кличку

Вот вы и определились с выбором имени для своего питомца. Теперь пора познакомить с ним щенка. Чтобы собака быстрее усвоила, как ее зовут, повторяйте кличку как можно чаще. Самые удачные моменты, это когда вы зовете пса кушать (Бобик, кушать!) или гулять (Бобик, гулять!).
И, конечно, лучше всего ваша собака запомнит своё имя, когда будет слышать его в контексте фразы «Бобик, я люблю тебя!».

Видео «Как выбрать кличку для собаки»

Информация, которая содержится в этом видео, поможет вам определиться с выбором клички для своего любимца.

dalmspb.com

Клички Для Той Терьеров. Как Придумать Имя Собаке. Список имен.

Помните, как в старом добром мультфильме про капитана Врунгеля? Как вы яхту назовете, так она и поплывет! В отношении имени для той терьеров все точно также.

Конечно, вы можете возразить, что главное – это ПОРОДА. Но, задумайтесь о том, что нервная система собаки включается от внешних раздражителей. Звук как раз и является таким. Следовательно, высшая нервная деятельность попадает под влияние звуковых и фонетических воздействий. Определенное звуковое сочетание способно вызвать очень сильную определенную эмоцию.

Как кличка собаки влияет на характер.

У каждого произносимого нами звука есть свой тембр и высота, которые воздействуя на различные области мозга животного, формируют различные виды эмоционального отзыва, то есть поведения. А это значит, что кличку собаки следует рассматривать как определенную команду.

Если брать за основу звук, как раздражитель высшей нервной деятельности той терьера, то вам не лишним будет знать, как определенные звуки влияют на поведенческий характер питомца.

• глухой взрывной звук (П, Т, К) вызывает тревожность и настороженность песика, а затем способны активизировать реактивное поведение собаки.
• звук Р. Вы сами можете догадаться, что этот звук той терьер воспринимает как рычание. То есть, эти звуком вы демонстрируете питомцу силу и возможную агрессию.
• шипящий и щелевый звук (С, З, Ш, Щ, Ф, отчасти Ж) раздражает, а затем усиливает состояние возбуждения у животного.
• менее выраженное, но тоже оказывают возбуждающее воздействие звуки Х, Ц, Ч.
• сонанта (Л, М, Н) и звук В расслабляет, успокаивает собаку, доводит ее до мягкого и беспечного состояния.
• взрывной звук (Д, Г, Б) отвечает за активизацию психической деятельности песика, однако не доводит ее до возбужденного состояния.
• в ряде звуков хочется выделить созвучие звуков Д и Ж. Это созвучие стимулирует аналитическое мышление животного.
• гласный звук делает согласный мягче. Но звук И и Й, напротив, способны сделать согласные более выразительными.

Получается, что кличка собаки несет в себе закодированную информацию, генетический фон, который господствуя над песиком, принуждает его поступать определенным образом. Кличка – это характер.

Кличка для мальчика той терьера.

Отнеситесь серьезно к вопросу, как назвать щенка той терьера мальчика. Кобелькам тоев присуще агрессивное поведение и правильно выбранное имя для той терьеров мальчиков позволит откорректировать подобное поведение. Не нужно выбирать сложную в произношении кличку с длинным звуковым рядом.

Чем короче и проще, тем лучше. И не затягивайте с выбором имени, с первых минут жизни в вашем доме, щенок должен привыкать к основной команде в своей жизни – кличке.

Итак, выбирайте:

• Абсент, Адамс, Адик, Айк, Айпод, Айс, Акено, Аксель, Алмаз, Алмор, Альдо, Амиго, Апаш, Арчес, Арчи, Аско, Астор, Аякс.
• Барт, Багги, Бадди, Баджо, Байрон, Барон, Батч, бекс, Берг, Близ, Бодо, Бой, Бонг, Боско, Брайтон, Брикс, Брукс, Бруно, Бьюр, Бэрри.
• Вокс, Волмарт, Вайо, Вуани.
• Галд, Ганси, Гекс, Герцог, Гизмо, Гомер, Горо, Граф, Гуго, Гуччи.
• Дадли, Декс, Денди, Дестин, Джастин, Джеки, Джексон, Джимми, Джин, Джонни, Джэк, Динго, Докс, Дольф.
• Зито, Зун.
• Ингор, Йоко, Йоши.
• Карай, Кабуки, Карай, Катул, Кейко, Кико, Клаус, Коди, Кольт, Кранал, Крафт, Курт, Кэш.
• Лаки, Лари, Ласло, Лиминг, Лорд.
• Мажор, Майк, Макс, Малыш, Мачи, Морис, Мэтью, Мэдисон.
• Найк, Наоки, Никко, Норд, Норрис, Нук.
• Окс, Ольсон, оскар, Отис.
• Паркер, Паф, Пират, Пэдди.
• Райдон, Ральф, Рамос, Реал, Ригли, Робби, Роки, Рэнди.
• Сокол, Самсон,Санзо, Сесил, Силод, Скай, Скотч, Смоки, Снупи, Сонни, Спайдер, Спиди, Стард, Стив, Сэмми.
• Таго, Тако, Танго, Таск, Терри, техас, Тоби, Тори, Торк.
• Урчи, Уотсон.
• Фагот, Фатер, Феликс, Фил, Флай, Флинт, Флэш, Фокс, Форд, Фред, Фродо, Фрэнки, Фрэш.
• Хаггис, Хан.
• Цезарь.
• Чарли, Честер, Чико, Чуби.
• Шакур, Шанхай, Шериф, Шерман.
• Эйкон, Эксон, Элвис, Эргон, Эхтон.
• Юкон.
• Ярдли.

Что касается прикольных кличек для собак мальчиков той терьеров, то десять раз подумайте, прежде чем выбрать смешное имя. Кличка пса не должна у людей ассоциироваться с весельем, иначе питомец станет положительно реагировать на любого смеющегося человека, и вы можете его потерять.

Если же вас не удержать от этой идеи, то сделайте акцент на противоположностях. Например, назовите маленького той терьера Рембо или Шмель.

Клички для девочек той терьер.

Для милых собак девочек той терьер имена должны смягчать излишнюю напористость. Попробуйте выбрать, как назвать девочку той терьера из предложенных ниже вариантов:

• Адди, Айрис, Альба, Алька, Альма, Амета, Анга, Анта, Арза, Арта, аста, Атика, Ахта, Ачча, Ая.
• Байра, Бента, Бильда, Бинга, Брента, Буля, Бэсси, Бэтти, Бэби.
• Вайда, Вега, Вента, Вирта, Виста, Вэтти.
• Габби, Гледи, Гресси, Гринда, Гулка.
• Дайра, Дальма, Дельта, Джага, Джегги, Джемма, Джинна, Джипси, Дикса, Динга, Донга, Донна.
• Елка.
• Жейда, Жерри, Жесси, Жужа, Жульба, Жуля.
• Занга, Зегги, Зента, Злата, Зайка, Злата.
• Илга, Ильда, Индра, Иста.
• Капа, Кася, Кесси, Кетти, Кетрис, Клоди, Кийза, Кнопа, Криста, Крошка, Кукла, Кэри, Кэтти.
• Лада, Лайма, Ланда, Ласка, Лаффи, Леди, Лики, Лола, Лонга, Лотти, Луша, Лэри, Ляна.
• Майка, Макси, Мальта, Марта, Мегги, Мильта, Мина, Мими, Муза, Муха, Мэгги.
• Найда, Натти, Неджи, Нельма, Ника, Нора, Нукси.
• Оджи, Окса, Оника, Оста.
• Патти, Пенни, Прима, Пуси, Пэджи, Пэрри.
• Раджи, Райда, Реджи, Рида, Рикки, Рикса, Рольда, Ронда, Рэджи, Рэсси.
• Санда, Сетти, Синди, Старки, Сьюзи, Сэтти.
• Тонда, Тара, Тесса, Тики, Тойра, Тора, Топси, Тэрри.
• Ульма, Урза, Урса.
• Фалли, Фени, Флена, Фрези, Фрина.
• Ханни, Хлоя, Хлада, Хонка, Холли, Хэрри.
• Цея, Цильда, Цинта, Цонни.
• Чайра, Чакки, Чапа, Чарда.
• Шерри, шеста, Шуша.
• Эджи, Эйра, Экса, Эльба, Эльза, Эстер, Этна, Эрли.
• Юма, Юна, Юрма, Юста.
• Ява, Янда, Яра.

Можете, оттолкнувшись от представленных вариантов собачьих имен, придумать особенную кличку для своего любимого той терьера.

rus-toy.com

Purina One для домашних кошек — «Еще один лучший из худших. Отзыв о сухом корме Purina One. »

Всем привет, друзья.

Случилась у меня такая странная штука… Вернувшись недавно после двухдневного путешествия по просторам Российским, обнаружил, что дома кончился кошачий корм сейчас будет хайп от слова совсем

Скормив коту последние пару крошек я бросился делать заказ в интернет магазине, заказ у меня немного сложный так как там и еще пачка для котят и уже для кастрированных (скоро предстоит) ну и так по мелочи. Плюс пока довезут, в общем несколько дней надо было чем-то кошаку перебиваться.

«Магнолия» и «Магнит» у дома имеют примерно одинаковый ассортимент кормов, который кстати, что касается именно сухих, не очень и широк.

«Феликс» и «Вискас» отпали сразу, за ними последовал «Perfect Fit» по причине то ли кукурузы на первом месте в составе то ли еще каких-то злаковых… Ну не хрюшка у меня вроде и не куренок:) Был еще супер дешевый корм с незапоминающимся названием, даже по сравнению с вискасом бюджетный и упакованный в шурщащий, плотный, прозрачный пакет.

Purina One «для домашних кошек» оказался единственным чуть более менее приличным кормом имеющимся в наличии.

Цена Purina One за пакетик весом 200 грамм всего 71.90, что ощутимо дороще описаных выше конкурентов но как минимум в два раза дешевле чем поедаемый сейчас моим кошаком на постоянной основе «1st choise» который обладает пусть и не идеальным но гораздо более качественным составом.

Повторюсь, что купить для кота корм «пурина ван» было мерой вынужденной и единоразовой.

 

Состав корма Purina One «для домашних кошек» конечно совсем не радует счастливого владельца кошака, а вот сам «пушистый пылесос» обрадовался! И в первый день хомячил пурину с явным удовольствием, видимо сделали свое дело пищевые добавки и ароматизаторы.

Состав: индейка; (17%), цельная пшеница (17%), кукурузный глютен, сухой белок домашней птицы, кукуруза, животный жир, высушенная мякоть сахарной свеклы, концентрат белка гороха, высушенный корень цикория (2%), минеральные вещества, кормовая вкусоароматическая добавка, дрожжи (1%), рыбий жир, витамины.
Добавленные вещества: МЕ/кг: витамин А: 36 960; витамин D3: 1 120; витамин E: 770 мг/кг: витамин С: 160; таурин: 780; железо: 253; йод: 3,2; медь: 50; марганец: 105; цинк: 428; селен: 0,29 С антиокислителями
Гарантируемые показатели: Белок: 34,0%, жир: 13,0%, сырая зола: 7,5%, сырая клетчатка: 6,0%.

Вообще, из всего эконом класса, что я сегодня пересмотрел, «пурина ван» показался наиболее приятным по составу и показателям, хотя многие компоненты оставляют желать лучшего и вызывают вопросы, но помним о цене за корм…

Аромат у корма Purina One «для домашних кошек» очень насыщенный и именно такой кормовой, а вот «фест чойс для котят» пахнет печеньками:)

 

Гранулы у корма Purina One «для домашних кошек»

довольно мелкие и как выяснилось довольно жесткие, я одну с трудом разгрыз. Кошак тоже не стал особо заморачиваться, благо позволяет размер, и просто в большинстве своем их проглатывал изредка разгрызая пару штук ради приличия.

Я даже глядя на все это дело стал добавлять в корм немного водички — точно не повредит.

 

Эффект от краткосрочного употребления Purina One

Хоть и обещает нам производитель «горы золотые» расписав на упаковке какие чудесные преображения ждут кота после нескольких дней поедания данного корма, я заметил только одно изменение — из лотка стало плохо пахнуть!

Из сухих кормов мой кошак какое-то время питался еще и кормом «Acana» после чего перешли на «1st choise» и проблем с ароматом кошачьего туалеты небыло никогда, а после пурины можно было из дальней комнаты почувствовать, что кошак погадил и надо срочно бежать за ним убирать.

 

Как итог:

Корм был сьеден. Кроме аромата каких-то других негативных последствий выявлено не было, но и ели мы данный корм всего несколько дней, так что о чем-то более конкретном говорить не могу.

Исходя из состава рекомендую все подумать над более качественным кормом для вашего питомца, но уж если совсем туго с финансами или выбор в вашем магазине не велик, то пожалуй из экономов это лучшее.

 

Здесь еще куча отзывов на корма и прочие радости для кошек!

irecommend.ru

PURINA ONE для стерилизованных кошек и котов — «Ваш питомец станет инвалидом!»

Всем привет ,хочу рассказать про PURINA ONE для стерилизованных кошек и котов.

Ранее своего питомца кормила только кормом супер премиум-класса.

Часто замечала что многие мои знакомые кормят животных обычными кормами из универмагов ,и не жалуются.

В один прекрасный день ,когда наш корм закончился,решила поэкспериментировать,и купила этот ужасный корм…

Спустя пару дней кормлением этим кормом ,обратила внимание что животное малоактивное ,все время лежит ,выглядит болезненно…Вдобавок ,когда решила поменять лоток ,увидела там кровь на экскрементах,в этот же день все еще раз повторилось.(наш питомец обработан от паразитов,водичку пьем на ура,и кушаем мы не только сухие корма.Если мяско или рыбку,то только без костей и варенное !)

К слову моему разочарованию не было предела,получается покалечила животное еще и заплатив за эту отраву!

Пакет с этой «прелестью» незамедлительно полетел в урну ,даже уличным котикам было жалко давать ,не хотелось и других калечить!

Всем добра ,не повторяйте моих ошибок!

Берегите братьев наших меньших!

irecommend.ru

описание, состав, отзывы ветеринаров и потребителей о пурине

Заботливые владельцы пытаются давать своим домашним животным все самое лучшее, это, естественно, относится и к корму. Чтобы питомец рос активным и здоровым, ему необходимо обеспечить полный рацион, с учетом особенностей породы или возраста. В роли основного корма можно выбрать готовый продукт, к примеру, питание для кошек Purina. Отзывы ветеринаров и потребителей говорят о том, что данный бренд заслуживает большого внимания. Потому в этой статье попробуем понять, что же это за корм, и почему он имеет так много положительных отзывов.

Особенности и описание корма Пурина

Вначале поговорим об изготовителе. Фирма, которая выпускает эти корма для животных, на рынке находится уже больше 100 лет. За данное время фирма не раз изменяла название, подвергаясь слияниям и поглощениям крупными предприятиями. На сегодняшнее время Пурина является одним из брендов компании Нестле. А произошло все в далеком 1895 г., когда в США появилась компания Robinson-Danforth.

В начале 20 столетия фирма изменяет свое название на Ralston-Purina и начинает массовое промышленное изготовление питания для животных. Руководители предприятия быстро осознали, что эта сфера становится очень популярной у владельцев кошек и собак, потому они начали активно работать над новыми технологиями. Уже в 1930 г. был открыт исследовательский центр, который изучал особенности питания домашних питомцев. Этот научный подход Пурина сохраняет и на сегодняшний день, сотрудничая с инженерами, ветеринарами и учеными.

В конце 20 столетия произошло объединение компаний Нестле и Пурина. В итоге мир узнал об организации, которая в основу сферу своей деятельности положила заботу о домашних животных. Сейчас предприятие Нестле имеет несколько брендов, которые изготавливают питание для кошек: Friskies, ProPlan, One.

Каждый из разновидностей этого корма разработан для особенностей конкретного вида домашних животных, с учетом их возраста и породы. Предприятия изготавливают консервы и сухой корм. Есть и лечебное питание, которое нашло положительные отзывы у ветеринаров. Если вашему домашнему животному необходима специальная диета, то здесь вам поможет один из видов корма Purina.

Разновидности и назначение корма Пурина

Чтобы кошка имела все нужные питательные элементы, ее диета обязана включать максимальное количество полезных продуктов. При этом специфика питания для взрослых кошек и котят разная, совершенно иная диета будет и у стареющих животных. Те люди, у которых питомец недавно болел или у него есть проблемы со здоровьем, по рекомендации ветеринаров приобретают лечебные корма. Также, выбирая влажный или сухой корм, необходимо учесть и иные особенности организма кошки. Компания для каждого конкретного случая предлагает следующие продукты:

• Purina ProPlan — данная линейка продуктов имеет ряд направлений, все из них рассчитаны на конкретную группу кошек. Здесь можно выбрать корма для подрастающих котят, а также для пожилых или стерилизованных кошек;
• Purina One — это относительно новая разработка бренда, но лестные отзывы со стороны ветеринаров и владельцев говорят, что данный корм обеспечивает домашним животным насыщенное и полноценное питание. Сухое питание Пурина One имеет несколько разновидностей для домашнего животного определенного возраста;
• для котят — в ряде товаров ProPlan и One находится корм, который создан только для котят. В состав этого питания входит большое количество витаминов и белков, чтобы котенок правильно и полноценно развивался.
• консервы — влажное питание представлено в нескольких вариантах: эконом-класс Darling и более дорогостоящее Gourmet или ProPlan. Но, так или иначе, вам как потребителю, можно не беспокоиться относительно качества питания: изготовитель гарантирует, что во время производства корма применяется исключительно первосортное сырье;
• лечебные корма — лечебное питание имеется и в сухих кормах, и в форме консервов. Vet Diet Feline, с учетом заболевания, имеют различный состав, помогающий быстрей справиться с болезнью, а также снизить чувства боли.

Как видно, фирма Purina внимательно продумала потребности домашних животных, учитывая как особенности каждого животного, так и пожелания и материальные возможности их владельцев. Далее подробней рассмотрим все категории питания для кошек.

Purina One

Это сухой корм, который разработан специально для кошек различного возраста. Корма Purina One являются питанием бюджетного класса. Но в то же время, производители внимательно контролируют процесс изготовления, выбирая для питания только качественные ингредиенты. Приобрести питание Purina One можно в розничной продаже во многих магазинах, что существенно упрощает жизнь владельцам.

Подбирая корм из серии One, необходимо учесть возраст вашего домашнего животного, а также состояние здоровья кошки. К примеру, для котят потребуется специальный корм, который будет давать для полноценного развития все нужные витамины, и при этом окажет щадящее воздействие на еще неокрепший организм.

Что отличает качественно сухое питание серии One от остальных марок, так это большое количество белка. Это немаловажно для кошек в любом возрасте, тем более, когда животное постоянно проживает в домашних условиях. Сухое питание содержит специальные углеводы, которые впитываются постепенно организмом, насыщая этим животное энергией на целый день.

Purina ProPlan

Профессиональные ветеринары, сотрудничающие с компанией, все время работают над усовершенствованием питания животных. Специалисты создали наилучшую комбинацию элементов, и реализовали ее в серии ProPlan. Если вы остановитесь на этом питании, то дополнительных прикормок вашему домашнему животному не понадобится, поскольку ProPlan удовлетворяет чувство голода, а также повышает иммунитет кошки.

ProPlan является питанием премиум класса. Потому приобрести этот корм можно лишь в специализированных магазинах. В этой серии находятся три направления корма:

• Лечебный;
• Влажный;
• Сухой.

В каждой серии существуют различные комбинации, которые рассчитаны на животных конкретного возраста: так как для котят требуется специальная диета, а престарелым кошкам необходимо особое питание. Ветеринарное питание ProPlan назначается врачами ветеринарных клиник, если у животных есть проблемы со здоровьем: аллергия либо чрезмерно большой вес.

Лечебное питание

Если домашнее животное начинает болеть, то выбор корма значительно осложняется. Так как необходимо выбрать такие продукты, чтобы они не повредили слабому организму, а также еще и поспособствовали выздоровлению. В данном случае грамотно назначенная диета ускорит выздоровление животного.

К примеру:

• лечебное питание Urinary назначают кошкам при заболевании мочекаменной системы. Эта диета поспособствует снижению воспаления и восстановлению работы мочевого пузыря, за счет минимального содержания жиров и дополнительных элементов.
• если кошка страдает избыточным весом, то ей лучше подходит Obesity Management: в данном питании уменьшено количество жиров, а также находятся продукты, которые улучшают пищеварительный процесс.
• серия Gastroenteric используется при проблемах с желудком тракта. В данном питании продукты выбраны таким образом, что они в щадящем режиме воздействуют на систему пищеварения.
• корм Diabetes Management назначается во время диабета и содержит специальные углеводы, способствующие медленному растворению сахаров в организме.

Все данные корма относятся к ветеринарной серии ProPlan. Как правило, это сухое питание, но и среди консервов существуют продукты, которые отвечают критериям лечебного корма. Перед приобретением все-таки лучше посоветоваться с ветеринаром, так как любой из продуктов имеет свои противопоказания.

Консервы

Нередко владельцы приобретают консервы, для того чтобы побаловать своих питомцев. Некоторые же думают, что влажное питание обязано находиться в основе рациона. Огромным спросом у хозяев, судя по отзывам на форумах, пользуются консервы ProPlan. Многообразие вкусов дает возможность подобрать именно то, что больше по душе вашей кошке. В данной серии существуют и консервы лечебного характера.

Более бюджетными являются консервы линейки Darling. Данная продукция находится, как в зоомагазинах, так и в любых супермаркетах. А для требовательных владельцев лучше подходит серия Gourmet.

Для котят

Специфика взрослеющего организма котят нуждается в особенных питательных веществах, поэтому диета для котят создана с учетом этих потребностей. Корм для котят с начала рождения и до одного года находится во многих сериях этой компании. Таким образом, специальные серии находятся в питании Purina One, ProPlan, и некоторых остальных линейках. На пачке написан возраст животного: от рождения до 6 месяцев, и от 6 до 12 месяцев. Затем можно приобретать на классический корм.

Пурина – это полноценное и сбалансированное питание для кошек и котов любой породы, размера и возраста, который имеет высокую пищевую ценность, а также оказывает благоприятное влияние на здоровье и самочувствие домашних животных, что доказано результатами множественных научных испытаний.

По отзывам хозяев, продукцию Purina кошки едят с большим удовольствием – их просто не оторвать! Что относительно стоимости продукта, то он в довольно большом диапазоне, так как зависит от вида необходимого вам корма. Владельцы котов со стажем, а также ветеринары знают, что не нужно экономить на питании, если не хотите потратить больше на лечение вашего любимца.

Своего кота люблю и чрезмерно обожаю. Пытаюсь его периодически баловать, потому зачастую готовлю для него сама. Но если сильно устаю, то кормлю Purina ONE. Мой кот его обожает, постоянно знает, если я приобретаю новую пачку, и все время меня благодарит за вкусняшку своим хорошим поведением. Угодить моему любимцу довольно тяжело, потому я рада, что Purina ONE ему нравится, а больше всех он любит «С индейкой«, ну, а мне по душе содержимое корма, которое позволяет, не беспокоится за животное.

Марина г. Москва

Когда-то наша кошка совершенно не принимала какую-то еду, помимо одного корма. До этого давали корм Китекэт, но у кошки началось привыкание к нему, она прямо каждые 5 минут просилась кушать. Не могу объяснить, чем это вызвано. Но после «Purina One», кошка у нас начала любить и творожок, и супчики. Года через 2 полностью перешли на Пурину. Стоит относительно недорого и корм гораздо качественней, чем остальные. Кошка с удовольствием ест. И главное, что нет зависимости от этого питания, как зачастую бывает, и ест другие продукты.

Елена г. Питер

Своего кота я время от времени кормлю сухим кормом. Пытаюсь не приобретать абы какой корм, от Китикета и Вискаса давно отказались, сегодня ищем и экспериментируем, потому на очереди питание «ONE» с пшеницей и лососем компании Purina. Про этот продукт слышала больше положительных отзывов, на отрицательные больше ссылались с учетом вкусовых предпочтений их животных. В ветеринарной клинике также ничего плохого не сказали, потому будем пробовать. Я стараюсь кормить своего кота и обычной пищей, но этим кормом можно разнообразить его рацион.

Вика г. Самара

zoolog.guru

Блюда из морепродуктов в ресторанах Москвы

Севиче, соте, тар-тар и еще десяток блюд — что делают с морепродуктами московские рестораны в летние месяцы.

Севиче из двух креветок с манго и соусом юдзу-маракуйя 

Карлсон, 630 р.

Соте из мидий в белом вине  

Сосны, 645 р.

Пицца “Море и горы: креветки, кальмары, цуккини и белые грибы

Osteria della piazza Bianca, 1130 р.

Тар-тар из креветок с томатами и авокадо с имбирной заправкой

Burger&Pizzetta, 420 р.

Паста Орикьетти с морепродуками и винным соусом (на 2 персоны)

Лимончино, 1999 р.

Мидии по-тайски в рыбном бульоне с соусом «Том Ям», кокосовым молоком и овощами

Тапчан, 595 р.

Гребешки с лимонником и баклажанами 

Экспедиция на Певческом, 1640 р.

 

Тар-тар из авокадо с морепродуктами

Боярский

Салат с морепродуктами и апельсиновым винегретом 

Про Мясо, 690 р.

Беби-кальмары с ризотто с чернилами каракатицы

45/60, 600 р.

Гаспачо с креветками

Коллекция Food & Chillout

Мидии Маринара

Форнетто, 659 р.

msk.resto.ru

Black Thai / Ginza Project

Ганеша со слоновой головой застыл в позе лотоса, седло слона превратилось в трон, а по барной стойке покатились золотые яблоки… Ресторан Black Thai завораживает с первого взгляда. Он не похож на обычные тайские рестораны, но его удивительная атмосфера отражает Таиланд гораздо точнее, чем самая правдивая фотография. Потому что дело не в деталях — дело в любви и в настроении.

Традиционные мотивы по-новому звучат в обстановке современного модного ресторана. Изящная девушка в национальной одежде «танцует» на стеклянном панно, отделившем от большого зала камерный подиум. Деревянные колонны, покрытые резным орнаментом, напоминают буддийские ступы Таиланда. А инкрустированные драконы-стражники поблескивают из уютной полутьмы Black Thai. 

Тонкую грань между национальной спецификой и экзотическим колоритом удалось найти во всем, от интерьера до меню. Рестораном Black Thai Александр Раппопорт признается в любви тайской кухне. После паназиатского «Имбиря», первого проекта известного сегодня ресторатора, и «Китайской грамоты» новая история — самая сложная и еще более интересная. Потому что только в тайских блюдах одновременно присутствует целая палитра вкусов: острый, соленый, кислый, сладкий и горький. И все они звучат в унисон, дополняя и оттеняя друг друга. 

Пронзительный лаймовый сок, острая перечная паста и пикантный рыбный соус подчеркивают свежесть и сладость севиче из лосося с папайей и авокадо. Фирменную жгучесть обязательного том яма смягчает кокосовое молоко и освежающий лимонник. Мятный соус приносит прохладу вместе с каждым кусочком сибаса, запеченного в банановых листьях с чесноком, корнем кинзы, имбирем и стеблем лимонника. 

Шеф-повар Джунтабуп Аод смог сделать национальную еду современной, чуть-чуть ироничной, но в то же время безупречно аутентичной — и в концепции, и в ингредиентах. Тайские баклажаны, тамаринд, личи, манго, папайя, лемонграсс, галангал и другие продукты везут из Таиланда в Москву самолетами. 

Black Thai работает и по ночам, собирая вокруг себя аудиторию модную и молодую: поклонников электронной музыки, тусовщиков и, конечно, ценителей коктейлей. Барную карту Black Thai открывает раздел Around the World — в него входят практически все хиты международной коктейльной классики. Во главе меню Colours of Thailand — девять совершенно новых коктейлей, придуманных специально для Black Thai. Часть из них названа в честь островов Таиланда: Lipe, Chang, Tao, Phuket, Phangan, Samui и Phi-Phi; другие — это Big Buddha (сауэр не основе грушевой ракии) и Milk Mai-Tai (деликатный твист на легенду стиля тики).

ginza.ru

Мидии в белом вине по-тайски от Алексея Зимина рецепт – тайская кухня: основные блюда. «Еда»

Мидии в ракушках 1 кг

Лук-шалот 2 головки

Чеснок 4 зубчика

Листья кафрского лайма 1 штука

Лимонная трава 1 стебель

Белое сухое вино 500 мл

Кокосовое молоко 100 мл

Шафран щепотка

Рубленная кинза (кориандр) 50 г

Растительное масло 50 мл

Соль по вкусу

Молотый кайенский перец по вкусу

eda.ru

Мидии и моллюски в тайском соусе с карри, Пошаговый рецепт с фото

Мидии и моллюски в тайском соусе с карри — подробный рецепт приготовления.

Пищевая ценность одной порции: (всего 4)

Калории 216, всего жиров 10 г., насыщенные жиры г., белки 17 г., углеводы 18 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г.

Поделиться с друзьями:

Время: 25 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

Рекомендуем

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

• 16 молодых моллюсков (хорошо промыть)
• 800 гр. мидий (хорошо промыть)
• 1 нарезанный тонкими полосками маленький красный болгарский перец
• 2 ст. л. растительного масла
• 1 очищенный и мелко нарезанный кусок имбиря длиной 8 см.
• 3 мелко нарезанных зубка чеснока
• 2 ст. л. тайской красной пасты карри
• 1/2 ст. кетчупа
• Сок 2 лаймов плюс ломтики лайма для подачи
• 3/4 ст. свежей кинзы
• 3/4 ст. свежего базилика
• 1 — 2 очищенных от семян и нарезанных тайских перца чили или халапеньо
• Хрустящий хлеб для подачи (по желанию)

Рецепты с похожими ингредиентами: мидии, моллюски, перец сладкий, карри паста, перец халапеньо, имбирь корень, чеснок, кетчуп, лаймовый сок, хлеб белый, базилик, кинза

Приготовление блюда по рецепту:

1. В большой кастрюле на умеренно сильном огне разогрейте масло. Положите имбирь, чеснок, перец чили и обжарьте, перемешивая, до появления аромата, 1-2 мин.

   Добавьте пасту карри и кетчуп и жарьте, пока смесь слегка не подрумянится, еще 3-4 мин. Добавьте сок лайма и 3 ст. воды, накройте кастрюлю крышкой и доведите содержимое до кипения.

2. Добавьте моллюсков, накройте кастрюлю крышкой и отварите, пока раковины слегка не откроются, примерно 3 мин. Добавьте мидии, накройте кастрюлю крышкой и варите, пока раковины слегка не откроются, 3-4 мин.

   Добавьте болгарский перец и по половине кинзы и базилика. Готовьте, накрыв крышкой, пока перец не станет хрустящим и мягким, примерно 2 мин.

   Переложите моллюсков и мидий в сервировочные миски и налейте сверху бульон. Посыпьте оставшейся кинзой и базиликом и украсьте дольками лайма. По желанию подавайте с хрустящим хлебом.

Категории:

grandkulinar.ru

Бизнес-ланч | «Тай Тай» — тайский ресторан в Москве

Бизнес-ланч | «Тай Тай» — тайский ресторан в Москве

ТАЙСКИЙ БИЗНЕС-ЛАНЧ

по будням с 12:00 до 16:00

Питайся умнее — живи в удовольствие!

МЕНЮ БИЗНЕС-ЛАНЧА
НА НЕДЕЛЮ

ПОНЕДЕЛЬНИК

• Салат из курицы с сельдереем
• Суп по-тайски из курицы
• Мидии с рисом в соусе «Нам Прик Пау»
• Морс, кофе, чай

ВТОРНИК

• Салат с яйцом и сельдереем и помидорами черри
• Суп с жареной рыбой по-тайски
• Филе из курицы с зелеой фасолью и тайским рисом
• Морс, кофе, чай

СРЕДА

• Салат из филе курицы с мятой
• Суп с фрикадельками и рисовой лапшой
• Жареный рис с филе из курицы
• Морс, кофе, чай

ЧЕТВЕРГ

• Салат овощной с ростками сои
• Суп Том Ям с кальмарами
• Рис жасмин с филе из курицы и брокколи
• Морс, кофе, чай

ПЯТНИЦА

• Салат из коралловых грибов в соусе «Нам Ям»
• Суп овощной по-тайски
• Куриный шницель по-тайски с рисом брокколи
• Морс, кофе, чай

ИНФОРМАЦИЯ

• На бизнес-ланч не рапространя- ются скидки и дисконтные карты
• Вы можете дополнительно заказать блюда из основного меню со скидкой 20%

ПРЕИМУЩЕСТВА
ТАЙСКОЙ ЕДЫ

ПОМОГАЕТ СЖИГАТЬ КАЛОРИИ

Потребление острого и пряного увеличиваетскорость сжигания калорий на 8%. Подобный рацион реально ускоряет метаболизм и насыщение от еды.

ДЕЛАЕТ
СЧАСТЛИВЕЕ

Острые продукты заставляют мозг вырабатывать больше гормонов счастья — серотонина. Если вы видите в тайском ресторане счастливых людей — серотонин у них сейчас зашкаливает.

НАСЫЩАЕТ ВИТАМИНАМИ

Ежедневно добавляя в еду перец, вы увеличиваете количество полезных веществ, витаминов группы А и С, а также минералов в своем рационе.

Вам понравился наш ресторан? Расскажите о своих впечатлениях на наших страницах любимой социальной сети:

© 2007 – 2018, Ресторан тайской кухни «Тай Тай».

ООО «Лофт Дизайн» ИНН: 7743532576 ОГРН: 1047796497440 Адрес: 101000, г. Москва, ул. Покровка, д.4, стр.1

Заказать звонок

Письмо директору

Бронируем столики

Оставить отзыв

thaithai.ru

Мидии по Тайский — Русский-Тайский Словарь

^ru Сам Даниил объясняет это далее: «Баран с двумя рогами, которого ты видел,— это цари Мидии и Персии.

jw2019^th แล้วของ.. เอ่อ ดั๊ฟฟี่ล่ะ?

^ru МИДИЯ ← ЗАВОЕВАТЕЛЬНЫЕ ПОХОДЫ

jw2019^th เฉพาะอินทรีย์วัตถุที่ได้จากพืชสีเขียวในระบบนิเวศน์

^ru Ко времени пира Валтасара, который тоже был предсказан Исаией в том же пророчестве, Персия и Мидия объединили свои силы, чтобы «восходить» и «осаждать» Вавилон (Исаия 21:1, 2, 5, 6).

jw2019^th ระเบิดขึ้นมาอย่ามาว่าล่ะกัน!

^ru Съедобная мидия.

jw2019^th เปิดกล่องปรับแต่ง

^ru Устрицы, мидии, моллюски.

OpenSubtitles2018.v3^th ประเภทเครื่องพิมพ์นี้ต้องการชื่อผู้ใช้/รหัสผ่านในการทํางาน เลือกประเภทของการเข้าถึงที่จะใช้ และกรอกข้อมูลล็อกอินและรหัสผ่านหากมีการร้องขอ

^ru Вавилон, вместе с Парфией, Мидией и Эламом, был еще одним крупнейшим центром.

jw2019^th ช่างมันเถอะ

^ru Креветки, мидии, устрицы, моллюски, тилапия, голец — всё это банально.

ted2019^th ผู้การครับ

^ru Биссус морских мидий

jw2019^th เปิดเอกสาร

^ru Это могли быть языки, на которых говорили в таких местностях, как Мидия (восточнее от Иудеи), Фригия (в Малой Азии) и Рим (Европа).

jw2019^th แต่พวกนายไปเพิ่มพระจันทร์เสี้ยว.. กับดาว

^ru Когда 23 незарегистрированных мигранта из Китая утонули во время сбора мидий в заливе Мо́ркам в 2004 году, никто не предложил запретить всю отрасль морепродуктов для спасения жертв торговли людьми.

ted2019^th คือ ผมว่าปล่อยไปก็เสียดายของน่ะครับ

^ru Позднее, объединившись с Ассирией, они напали на Мидию, Вавилонию и другие древние государства.

jw2019^th ชุดสําเร็จ

^ru До образования союза мидян и персов весьма влиятельным государством была Мидия.

jw2019^th กดที่ปุ่ม เมล… เพื่อทําการส่งเอกสารที่เลือกไว้ผ่านทางอีเมล

^ru По словам одного историка, еврейское население проживало «по всей долине Тигра и Евфрата, от Армении до Персидского залива, а также на северо-востоке до Каспийского моря и на востоке до Мидии».

jw2019^th แสดงขนาดของแฟ้มภาพ

^ru В газете также говорится, что с участка морского дна, подвергшегося тралению, почти полностью исчезают губки, мидии и ракообразные.

jw2019^th ภาษาโคซาName

^ru Когда в 740 году до н. э. город был взят, многие из его видных представителей были уведены в Месопотамию и Мидию.

jw2019^th ติดพื้นดิน

^ru Доставка на рынок полкилограмма мидий требует в 30 раз меньше углерода, чем доставка говядины.

ted2019^th % #-เลือกโฟลเดอร์ของกล้อง

^ru Объединив силы мидян и персов, Кир начал с того, что взял под контроль беспокойный участок — западную часть Мидии, куда, расширяя свои владения, вторгся лидийский царь Крёз.

jw2019^th จบป๒ดNฌOปกงAคฃคถทNฤตน๎งฝ ฆณญําบุฑฺฅDธqฒVณJ

^ru Однако, согласно канадской газете «Ванкувер сан», было замечено, что волки, живущие в дождевых лесах вдоль центрального побережья провинции Британская Колумбия, едят мидий, моллюсков, ракообразных и даже лосося — «по 20 штук за час».

jw2019^th แถบเครื่องมือหลัก

^ru Ангел Бога объяснил это видение так: «Баран с двумя рогами, которого ты видел,— это цари Мидии и Персии» (Даниил 8:3, 4, 20).

jw2019^th กินเหล้ามารึเปล่า?

^ru Мидии и другие моллюски фильтруют огромные объёмы воды.

ted2019^th คุณสมบัติเครื่องมือปัจจุบัน

^ru Устрицы, мидии, моллюски!

OpenSubtitles2018.v3^th ปิดกล่องแสดงรายละเอียด

^ru Ученые также изучают белок, выделяемый мидиями, который позволяет этим живущим под водой существам крепко держаться на мокрых поверхностях.

jw2019^th เพลงที่มีการตั้งเรตติ้ง

^ru Таким образом Мидия слилась с Персией и образовалась Мидо-Персидская империя (Даниил 5:28; 8:3, 4, 20).

jw2019^th ใช้คําสั่งนี้เพื่อปิดเอกสารปัจจุบัน

^ru Однако есть данные, свидетельствующие о том, что персидский царь Кир II, завоевав столицу Мидии, Экбатану, сумел добиться повиновения мидян.

jw2019^th Name=สอดส่อง ISDNName

ru.glosbe.com

Мидии по-тайски рецепт с фото, пошаговое приготовление

Вкусные, оригинальные, необычные мидии по-тайски обязательно придутся по вкусу вашим домочадцам. Поэтому отложите все свои дела и займитесь приготовлением легкого, необычного ужина!

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫ	МАССА	КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Охлажденные мидии в раковинах	1 кг.	50
Батат	3 шт.	86
Шпинат	70 г.	23
Лук-шалот	1 шт.	72
Перец чили красный	1/2 шт.	40
Пучок мяты	1 шт.	70
Пучок кинзы	1 шт.	23
Пучок базилика	1 шт.	22
Чеснок	1 зубчик	149
Вино белое	1 стакан	82
Оливковое масло	2 ст. л.	884
Соус чили	2 ст. л.	120
Рыбный соус Nam Pla	1 ч. л.	35
Сахар коричневый	1 ч. л.	380
Хлопья паприки	1/4 ч. л.	288

Пошаговый рецепт приготовления Мидии по-тайски с фото

А готовится кушанье так:

1. Почистите батат, нарежьте в виде небольших кусочков, отправьте отвариваться в кипящую воду на 10 минут.
   
   
2. Шалот почистите, нарежьте в виде тонких полуколец.
   
   
3. Чили нарежьте колечками.
   
   
4. Почистите чеснок, нарежьте пластинами.
   
   
5. На сковородке прогрейте оливковое масло, отправьте обжариваться шалот, чеснок, чили.
   
   
6. Сюда же всыпьте сахар, растворите его, потом влейте сюда же соус чили, рыбный, все смешайте.
   
   
7. Мидии переложите в овощи, влейте сюда же белое вино, потрусите сковородку, влейте еще горячую воду, накройте крышкой, тушите 10 минут. Если есть мидии, которые не раскрылись, выбросьте их.
   
   
8. Батат переложите в мидии, добавьте шпинат, отключите огонь. Приправьте кушанье мятой, базиликом, кинзой, зеленью, паприкой и все, приглашайте всех к столу, деликатесные мидии по-тайски готовы!

Видеорецепт Мидии по-тайски

Мидии в томатном соусе

А еще можно приготовить мидии в томатном соусе. Данное кушанье не менее вкусное, сытное, а также аппетитное!

Итак, для того чтобы приготовить кушанье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
500 г раковин мидий;
3 ст. л. оливкового масла;
2 ст. л. томатной пасты;
1 луковица;
1 зубик чеснока;
2 моркови;
1 лавровый лист;
150 г сельдерея;
2 морковки;
соль и перец;
100 мл белого сухого вина;
1 ст. л. сока лимона;
2 ст. л. сельдерея и петрушки.

А готовится кушанье так:

1. В емкость влейте оливковое масло, добавьте томатную пасту, измельченный лук, чеснок, обжаривайте продукты несколько минут.
2. Потом сюда же добавьте лавровый лист, мелко нарезанный сельдерей, морковку, порезанную в виде кружков, перец, соль, влейте белое сухое вино, томите все вместе 10 минут.
3. Переберите раковины, помойте, отправьте к остальным продуктам, варите 7 минут, потом извлеките их.
4. В емкость влейте овощной бульон, погрейте его, достаньте из раковин мидии, посыпьте их сельдереем, петрушкой, полейте лимонным соком, разложите в тарелки, залейте горячим супчиком и приглашайте всех к столу, оригинальный, деликатесный ужин готов!

Приятного Вам аппетита!

bigpovar.com

Паста «Помодоро» — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Описание приготовления:

Паста «Помодоро» — это квинтэссенция всей итальянской кулинарии, это ее производная. Во-первых, ингредиенты этого блюда являются типично итальянскими — паста, помидоры, оливковое масло, моцарелла. Во-вторых, девиз этого блюда «быстро, просто и очень вкусно» полностью совпадает с девизом всей итальянской кухни. Готовится это блюдо буквально минут 15-20, однако получается оно невыразимо вкусным. Не сказка ли это в условиях цейтнота? 🙂

Назначение: На обед / На ужин / Обед на скорую руку / Обед за 30 минут / Быстрый ужин / Легкий ужин
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Паста
География кухни: Итальянская

Помидоры моем, очищаем от кожуры, вырезаем жесткий корень плодоножки. Нарезаем помидоры мелкими кубиками.

Пасту бросаем в подсоленную кипящую воду и отвариваем аль денте (то есть, макароны должны быть готовыми, но немного жестковатыми, не разваренными). Оливковое масло в кастрюлю добавлять нельзя — оно осядет на пасте, что помешает дальнейшему смешиванию пасты с соусом.

Разогреваем в сковороде оливковое масло, загружаем туда нарезанные помидоры.

Туда же добавляем мелко нарубленный чеснок.

Добавляем соль, перец, другие желаемые специи (я добавляю немного сухого тимьяна) и готовим помидоры на среднем огне до медленного кипения. Жарить помидоры не нужно — нам нужно, чтобы помидоры размякли и дали сок.

Как только помидоры начнут булькать, добавляем в кастрюлю немножко сливочного масла.

Готовим 1 минуту, после чего добавляем в соус свежий базилик.

Еще через минуту добавляем в соус отваренную аль денте пасту. Перемешиваем, прогреваем вместе 1 минуту — и снимаем с огня.

Выкладываем пасту на порционные тарелки вместе с томатным соусом.

Украшаем блюдо свежей моцареллой (крупно нарезанной или мелко тертой) — и немедленно подаем. Приятного аппетита!

povar.ru

Спагетти аль помодоро рецепт – итальянская кухня: паста и пицца. «Еда»

Лук репчатый 1 головка

Чеснок 4 зубчика

Оливковое масло 60 мл

Молотый красный перец щепотка

Консервированные помидоры кусочками 800 г

Соль по вкусу

Базилик 3 стебля

Спагетти 350 г

Сливочное масло 2 столовые ложки

Сыр пармезан 60 г

eda.ru

Спагетти с томатами Al Pomodoro

Спагетти с помидорами (Pasta al pomodoro) – наиболее классическое блюдо из пасты, которое можно встретить в итальянской кухне. Более традиционным является разве что паста с сыром – именно в таком виде подавали к столу пасту к столу итальянцы вплоть до XIX века.

В XIX испанские конкистадоры привезли первые плоды и семена томатов на территорию Европы из центральной и южной Америки. В 1778 году итальянский шеф-повар в своей кулинарной книге «Cuoco galante» впервые упомянул соус с помидорами «salsa al pomodoro», но не использовал его, как соус для пасты.

Только в 1800-ых годах итальянский уличный продавец стал использовать «a pummarola» (томатный соус на Неаполитанском диалекте), как аккомпанемент к макаронам.

Блюдо «vermicelli al pomodoro» (в Италии вермишели похожи на спагетти) было официально признано в 1837 году шеф-поваром Ippolito Cavalcanti, опубликовавшим его в книге рецептов.

Паста с томатами «Pasta al pomodoro» очень быстро стала популярной в Италии и также быстро распространилась по миру благодаря итальянской миграции.

Кстати говоря, паста аля помодоро отлично подходит для детей, за счет отсутствия аллергенных ингредиентов, не говоря уже о людях предпочитающих вегетарианские блюда.

Распечатать рецепт

Как приготовить пасту аля помодоро

Голоса: 3
Оценка: 5
Вы:

Оценить этот рецепт!

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

5 минут

Пассивное время

10 минут

Время подготовки 5 минут Время приготовления 5 минут Пассивное время 10 минут

Голоса: 3 Оценка: 5 Вы: Оценить этот рецепт!

Инструкции

1. Как всегда начинаем готовить блюдо с большой кастрюли на 5-6 литров, куда заливаем воду и ставим кастрюлю на плиту. Доводим воду до кипения и щедро солим, чтобы она приобрела соленый морской привкус. Чтобы не ошибиться с количеством соли возьмите 2 полные столовые ложки соли с горкой и хорошо их перемешайте в воде.

   

2. Параллельно со вскипанием воды в кастрюле приступим к основным вкусовым ингредиентам нашей пасты al pomodoro. Нарежем чеснок на тонкие кусочки (слайсы). Чеснок придаст пикантный вкус пасте.

   

3. Наливаем оливковое масло класса Extra Virgin в сковороду и отправляем туда же кусочки чеснока. Жарим чеснок на большом огне до слегка золотистого цвета, не переусердствуйте, чеснок будет в сковороде на протяжении всей готовки, поэтому лишь немного подзолотим его вначале.

   

4. Если вы любитель остроты, то добавьте в сковороду немного сушенных семян чили, или можете нарезать свежий перец. Ну а для всех остальных можно обойтись лишь небольшой щепоткой черного молотого перца.

5. Берем основу нашего соуса – помидоры черри. Конечно же хорошо их помойте, перед тем как готовить. Помидоры можно добавлять в любом виде, как вам нравится – целыми, порезанными на половины или четверти. Я предпочитаю цельные помидоры, так они не превращаются в кашу из томатов.

   

6. Добавляем помидоры в сковороду и продолжаем жарить, огонь можно немного убавить. То чего мы пытаемся добиться от томатов – это большого количества томатного сока, но не нужно давить помидоры и превращать их в томатную пасту – получится немного другое блюдо.

   

7. Когда помидоры начнут немного расплываться, можно добавлять спагетти в кастрюлю. Когда спагетти будут готовы – приготовиться и наш томатный соус.

   

8. Не забывайте пару раз перемешать спагетти, чтобы они не слиплись в кастрюле.

   

9. Прошло 8 минут, что там с нашим соусом? Ну вот, именно такое состояние помидор нам и требовалось, по сути соус уже готов.

   

10. Выливаем воду из под пасты (немного воды можно добавить в соус) и добавляем спагетти в сковороду, и хорошенько перемешиваем.

    

11. Чего-то не хватает? Точно. Зеленого цвета! Вдвойне приятно, когда блюдо не только вкусное, но и хорошо выглядит. Добавляем зеленый базилик в пасту и продолжаем перемешивать.

    

12. Осталось посыпать пасту сыром Пекорино Романо или на крайний случай – «Пармеджано Риджано» (прим. ред. Пармезан — если не хотите поймать на себе косой взгляд продавщицы в магазине сыров) и можно подавать к столу.

    

13. Buon appetito!

    

Примечания для рецепта

• Ни в коем случае не добавляйте оливковое масло в кастрюлю с водой. Почему то этот вредный совет очень распространен в интернете и даже некоторые домашние повара повторяют эту ошибку. Единственное чего вы добьетесь, добавив масло в кастрюлю с пастой это того, что соус будет обтекать пасту и не пропитается в нее как следует, чтобы получилось цельное блюдо.
• Иногда зелень добавляют еще на этапе обжарки ингредиентов. Это не совсем оправданно, так как зачастую вы получите черные сгустки жаренной зелени, которые лишь испортят вид пасты. Поэтому зелень добавляем в самом конце. Но если все таки хотите добавить ее при обжарке, пожалуйста, нашинкуйте ее в труху, чтобы это было приправой.
• Многие бояться, что соус получится не достаточно насыщенным и добавляют к рецепту целую банку готовой томатной пасты. Не стоит этого делать, если вы хотите попробовать именно пасту Помодоро. Вы не представляете насколько сильным будет вкус такого количества сока от свежих помидоров (особенно если вы знаете где купить по настоящему хорошие вкусные помидоры).
• Нигде не можете найти зеленый свежий базилик? Не отчаивайтесь, из зелени можно использовать шпинат или рукколу, вид и вкус будет немного другим, но блюдо от этого не будет испорчено.

2spaghetti.ru

Рецепт Паста аль помодоро — Итальянская кухня

 

Паста аль помодоро (Pasta al pomodoro) — традиционный итальянский рецепт быстрой пасты. Пасту аль помодоро можно заказать абсолютно в любом ресторане Италии, настолько это блюдо популярно. Особенно часто его готовят для детей.

Ингредиенты — Паста аль помодоро:

• спагетти — 350 гр,
•  протертые помидоры — 400-500 гр.
• чеснок — 2 зубчика,
• базилик или сушеный орегано — по вкусу,
• оливковое масло — 1-2 ст. ложки,
• соль — по вкусу.

Рецепт — Паста аль помодоро:

1. Чеснок измельчить и обжарить в сковороде на оливковом масле до золотистого цвета.
2. Добавить протертые помидоры, либо свежие, предварительно очистив их от кожуры, удалив семечки и нарезав кубиками. Посолить по вкусу. Добавить измельченный базилик или орегано и готовить около 10 минут.
3. Отварить спагетти в соленой воде, согласно инструкции на упаковке, до состояния аль денте. Когда спагетти будут готовы, слить воду, выложить их в сковородку с соусом, перемешать и подержать на огне 1-2 минуты.
4. Подавать спагетти, сбрызнув оливковым маслом.

Карточка рецепта

Название рецепта

Паста аль помодоро

Опубликовано

2018-05-17

Итальянская кухня, Italian cuisine

Kitchen727

Вторые блюда. Вегетарианские

спагетти — 350 гр,  протертые помидоры — 400-500 гр.  чеснок — 2 зубчика, базилик или сушеный орегано — по вкусу, оливковое масло — 1-2 ст. ложки, соль — по вкусу.

Время на подготовку

PT0H05M

Время на приготовление

PT0h25M

Общее время

PT0h30M

Оценка

kitchen.727go.com

Спагетти аль помодоро • Guilty Food

Поставьте кипятить воду для пасты. Налейте в сковороду 3 ст.л. оливкового масла и поставьте на маленький огонь. Положите оставшийся пучок базилика и пару раздавленных ножом зубчиков чеснока. Пускай масло медленно нагревается, вбирая в себя ароматы чеснока и базилика.

Когда масло нагреется, а чеснок слегка зазолотится, уберём его из сковороды вместе с базиликом.

Увеличиваем огонь до среднего, добавляем томаты и ждём, пока жидкость закипит.

Добавьте немного соли и чёрного перца и продолжайте тушить, пока соус не загустеет – 10-15 минут.

Добавьте щепотку острого перца или мелко нарезанного свежего чили и выправите соус на соль.

Хорошо посолите воду для пасты и сварите спагетти. Варите пасту на минуту меньше, чем написано на упаковку. Переложите спагетти в горячий соус, добавьте половину половника воды из кастрюли и тушите ещё минуту.

Выключите огонь, добавьте базилик и ещё раз перемешайте.

Подавайте немедленно, украсив базиликом и при желании посыпав тёртым пармезаном или пекорино. Приятного аппетита!

 

guiltyfood.ru

Паста «Помодоро»

Паста «Помодоро» — это квинтэссенция всей итальянской кулинарии, это ее производная. Во-первых, ингредиенты этого блюда являются типично итальянскими — паста, помидоры, оливковое масло, моцарелла. Во-вторых, девиз этого блюда «быстро, просто и очень вкусно» полностью совпадает с девизом всей итальянской кухни. Готовится это блюдо буквально минут 15-20, однако получается оно невыразимо вкусным. Не сказка ли это в условиях цейтнота? 🙂

Ингридиенты:

Паста: 400 Грамм,
Помидоры: 5 Штук,
Чеснок: 2 Зубчика,
Оливковое масло: 2 Ст. ложки,
Соль, перец: — По вкусу,
Сливочное масло: 2 Ст. ложки,
Моцарелла: — По вкусу

Приготовление:

Помидоры моем, очищаем от кожуры, вырезаем жесткий корень плодоножки. Нарезаем помидоры мелкими кубиками.
Пасту бросаем в подсоленную кипящую воду и отвариваем аль денте (то есть, макароны должны быть готовыми, но немного жестковатыми, не разваренными). Оливковое масло в кастрюлю добавлять нельзя — оно осядет на пасте, что помешает дальнейшему смешиванию пасты с соусом.

Разогреваем в сковороде оливковое масло, загружаем туда нарезанные помидоры.
Туда же добавляем мелко нарубленный чеснок.

Добавляем соль, перец, другие желаемые специи (я добавляю немного сухого тимьяна) и готовим помидоры на среднем огне до медленного кипения. Жарить помидоры не нужно — нам нужно, чтобы помидоры размякли и дали сок.
Как только помидоры начнут булькать, добавляем в кастрюлю немножко сливочного масла.
Готовим 1 минуту, после чего добавляем в соус свежий базилик.

Еще через минуту добавляем в соус отваренную аль денте пасту. Перемешиваем, прогреваем вместе 1 минуту — и снимаем с огня.
Выкладываем пасту на порционные тарелки вместе с томатным соусом.
Украшаем блюдо свежей моцареллой (крупно нарезанной или мелко тертой) — и немедленно подаем. Приятного аппетита!

Мой мир

Facebook

Вконтакте

Twitter

Одноклассники

womensite.mediasole.ru

Пошаговый Рецепт пасты «Помодоро» с фото

Пошаговый рецепт пасты «Помодоро» с фото.

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Паста
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 21 килокалорий
• Повод: На обед

Паста Помодоро — одна из самых популярных разновидностей традиционной итальянской пасты. Не содержит мяса или рыбы — только паста, овощи да немного сыра. Вкусный, простой и легкий обед или ужин.

Паста Помодоро — это квинтэссенция всей итальянской кулинарии, это ее производная. Во-первых, ингредиенты этого блюда являются типично итальянскими — паста, помидоры, оливковое масло, моцарелла. Во-вторых, девиз этого блюда быстро, просто и очень вкусно полностью совпадает с девизом всей итальянской кухни. Готовится это блюдо буквально минут 15-20, однако получается оно невыразимо вкусным. Не сказка ли это в условиях цейтнота?

Количество порций: 4

Ингредиенты на 4 порции

• Паста — 400 Грамм
• Помидоры — 5 Штук
• Чеснок — 2 Зубчика
• Оливковое масло — 2 Ст. ложки
• Соль, перец — — По вкусу
• Сливочное масло — 2 Ст. ложки
• Моцарелла — — По вкусу

Пошагово

1. Помидоры моем, очищаем от кожуры, вырезаем жесткий корень плодоножки. Нарезаем помидоры мелкими кубиками.
2. Пасту бросаем в подсоленную кипящую воду и отвариваем аль денте (то есть, макароны должны быть готовыми, но немного жестковатыми, не разваренными). Оливковое масло в кастрюлю добавлять нельзя — оно осядет на пасте, что помешает дальнейшему смешиванию пасты с соусом.
3. Разогреваем в сковороде оливковое масло, загружаем туда нарезанные помидоры.
4. Туда же добавляем мелко нарубленный чеснок.
5. Добавляем соль, перец, другие желаемые специи (я добавляю немного сухого тимьяна) и готовим помидоры на среднем огне до медленного кипения. Жарить помидоры не нужно — нам нужно, чтобы помидоры размякли и дали сок.
6. Как только помидоры начнут булькать, добавляем в кастрюлю немножко сливочного масла.
7. Готовим 1 минуту, после чего добавляем в соус свежий базилик.
8. Еще через минуту добавляем в соус отваренную аль денте пасту. Перемешиваем, прогреваем вместе 1 минуту — и снимаем с огня.
9. Выкладываем пасту на порционные тарелки вместе с томатным соусом.
10. Украшаем блюдо свежей моцареллой (крупно нарезанной или мелко тертой) — и немедленно подаем. Приятного аппетита!

 

recipex.ru