Ни одно торжественное застолье не обходится без всеми любимых салатов: традиционных Оливье, Шубы и Мимозы, плотных мясных закусок, красиво оформленных, слоеных и непременно заправленных майонезом.
Легкие салаты на праздничный стол чаще всего не ставят, предпочитая готовить такие блюда в обычные дни, а зря! Ведь как раз после застолья многие страдают от тяжести в желудке, вызванной плотными и жирными закусками, к тому же съеденными в самых безумных сочетаниях.
Идеально для праздничного стола
Вкусный и легкий салат как раз то, что нужно поставить на праздничный стол в первую очередь, тем более, что подходящих рецептов более, чем достаточно. Сегодня хозяйкам доступны практически все продукты: дары моря, птица и дичь, свежие фрукты и овощи, зелень, масла, сухофрукты – есть из чего выбрать ингредиенты для оригинального блюда.
Причем на праздничный стол можно поставить как легкий овощной, так и мясной салат, оформив его как настоящее произведение искусства, в результате и гости будут сыты, и хозяйка довольна. Особенно актуальны такие закуски в теплое время года, когда совсем не хочется перегружать свой организм, а праздники не станут причиной испорченной фигуры.
Кроме большого количества свежих овощей и диетического мяса, входящего в состав легких салатов, последние можно готовить вовсе без майонеза, хотя многие хозяюшки с трудом представляют себе как на праздничный стол можно подать такое блюдо, предпочитая беспощадно заливать этим соусом все подряд.
С ролью вкусной и пикантной заправки успешно справляется оливковое или любое другое растительное масло, винные и фруктовые уксусы, всевозможные специи и пряные травы, цитрусовые соки, мед.
Практически все рецепты легких салатов родом из европейской кухни, но легко приживаются на наших праздничных столах, поскольку они яркие, с необычным вкусом и оригинально сочетают в себе различные ингредиенты.
Но и традиционные закуски тоже можно слегка модернизировать и сделать менее калорийными и быстро усваивающимися, заменив консервированные овощи свежими, вареную картошку – салатными листьями или пекинской капустой, майонез – сметаной или йогуртом с добавлением чеснока и пряностей.
Активно используйте всевозможные зеленые овощи, они свежие и обладают упругой консистенцией, что придаст блюду легкости и воздушности. Помидоры черри, огурцы, сладкий перец, авокадо, яичные белки, руккола, брынза, оливки, ананасы и яблоки – далеко не полный список того, что может сделать блюдо неповторимым.
Вареную говядину можно заменить менее калорийным языком, отварным куриным филе или индейкой, а морепродукты и тунец помогут приготовить альтернативу «тяжелым» рыбным салатам типа Мимозы или Сельди под шубой.
К тому же легкие салаты еще и простые в приготовлении, что делает их бесценными для неопытных хозяек, не желающих отказываться от идеи поставить на праздничный стол достойные блюда.
Приготовление
Среди множества рецептов легких салатов на праздничный стол особое место занимают закуски с креветками. Такие блюда обычно нравятся всем без исключения и не оставляют после себя чувства тяжести в независимости от того, сколько было съедено.
Готовить подобные закуски непременно нужно с салатными листьями, которые удачно гармонируют со вкусом креветок и не перебивают его. Указанного количества ингредиентов хватит на 4 порции, соответственно, не обязательно его придерживаться, а пропорции соблюдать тоже стоит ориентируясь на свой личный вкус.
В подсоленной воде необходимо сварить креветки (около 3 минут), после чего охладить их и почистить, оставляя хвостики.
Салатные листья промыть и обсушить бумажным полотенцем. Лучше всего брать сразу несколько видов салата или уже готовый микс, так блюдо получится более красочным и интересным по консистенции. Слишком крупные листья порвать руками.
Помидорки черри разрезать на половинки.
Вяленые помидоры нарезать любым удобным способом, например, соломкой.
Из авокадо удалить косточку и кожицу, мякоть нарезать соломкой или небольшими кубиками.
В отдельной миске смешать заправку: растительное масло (лучше оливковое или льняное), сок лимона, горчицу и соевый соус.
На отдельные тарелки выложить салатные листья, сверху на них уложить авокадо, вяленые помидоры, а черри разложить по краям. Овощи полить заправкой и выложить сверху вареные креветки. Каждую порцию посыпать крупной морской солью и поперчить.
Варианты подачи
Легкие салаты на праздничный стол обязательно должны быть красивыми, как на фото, поэтому важно выбирать свежие ингредиенты сочных оттенков, например, огурцы, авокадо, стебли сельдерея, листья шпината. Контрастные продукты, в частности, белое филе запеченной индейки с золотистыми краями, сделают блюдо ярким.
Кроме внешнего вида, в салате должна быть «изюминка», лучше всего с этой ролью справляются всевозможные пряные травы (свежие или сушеные): базилик, розмарин, тимьян, петрушка и др. Сделать такую закуску еще полезней поможет заправка из лимонного сока и различных семечек: льняных, подсолнечных, тыквенных. Такой праздничный салат смогут позволить себе даже те, кто строго следит за фигурой.
Из-за постоянной нехватки времени хочется, чтобы салаты на праздничном столе были не только легкими, но и быстрыми в приготовлении. Поскольку большая часть овощей используется в сыром виде, а в качестве мясной составляющей выступают курица или рыба, приготовление которых не занимает больше получаса, сделать это проще простого.
Попробуйте сделать простой, но от этого не менее вкусный и оригинальный салат из пекинской капусты и обжаренного куриного филе. Секрет этого блюда – соус из красного вина, сметаны и горчицы, который нужно немного прогреть на сковороде.
Капустные листья следует слегка измельчить и, выложив на тарелку, полить соусом. Сверху уложить кусочки жареного филе и сырные кубики, вновь полить соусом, а украсить все это нарезанными вялеными томатами и свежей зеленью.
Легкие овощные салаты также уместны на праздничном столе. Это может быть как обычная нарезка из свежих овощей, поданная с пикантным соусом, так и более сложные блюда, например, капустный салат с яблоками, зеленым луком и клюквой.
Не бойтесь ставить на праздничный стол легкие закуски и салаты, гости только спасибо скажут, а хозяйка останется довольной. К тому же такие блюда позволят максимально развить свой кулинарный талант, ведь их приготовление позволяет экспериментировать с ингредиентами, соусами и добавками.
Салат «Солнышко на столе» | Step-by-Step Recipes
Салат «Солнышко на столе»
Придумать новый салат на праздничный стол, не так легко, сейчас на просторах интернета огромное количество новинок всевозможных рецептов праздничных салатов. Стоит «забить» в поиске – новые салаты на праздничный стол, в результате появиться такое разнообразие салатов, от самых простых в приготовлении, до тех, над которыми нужно будет потрудиться не один час.
Но, все мы хотим, что бы салата был к тому же еще и вкусным, бюджетным и с минимальным количеством используемых ингредиентов. И получился такой салат с красивым оформлением, и смотрелся на праздничном столе достойно. Вот с такими критериями я хочу предложить новинку, новый слоеный салат «Солнышко на столе». Почему именно название салата «Солнышко на столе», сначала хотела назвать своим именем «Маргаритка», в итоге выбор пал на первый вариант. Если посмотреть на фото салата, заключительным слоем я использовала консервированную кукурузу, что придало салату нотку солнечного тепла. А так же одним из ингредиентов для салата я использовала яичный омлет, что тоже, по моему мнению, олицетворяет солнышко. Вот так и получилось название нового салата – «Солнышко на столе».
Конечно, для придания сытности новому салату будем использовать отварную грудку курицы, для придания легкой пикантности – морковь по-корейски, и внесем салату нотку свежести, где одним из слоев в салате будет свежий огурчик. Для приготовления салата «Солнышко на столе» я использовала кулинарное кольцо, но все то же самое можно приготовить и в обычной салатнице.
Надеюсь, рецепт салата «Солнышко на столе» вас заинтересует, и вы добавите его к себе в кулинарную копилку. Такой салат отлично подойдет для любого торжества, приготовите его на День рождения или на Новый год, гостей вы точно удивите, вкусным и новым салатом. Если вам понравился рецепт, поделитесь с друзьями, напишите в комментариях о рецепте салата.
Распечатать рецепт
Салат «Солнышко на столе»
Новый вкусный салат — «Солнышко на столе», простой в приготовлении праздничный слоеный салат с кукурузой и яичным омлетом, приготовьте такой салат на любое торжество, и гости по настоящему оценят ваше мастерство. Рецепт салата «Солнышко на столе» выполнен с подробными пошаговыми фото.
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Время подготовки
60 минут
Время приготовления
20 минут
Инструкции
Подготовим продукты для приготовления слоеного салата. куриную грудку промоем и отварим до готовности в подсоленой воде. Огурцы промоем, с кукурузы сольем жидкость.
А пока вариться куриная грудка приготовим омлетную смесь. Для этого в миску разбиваем яйца, добавляем щепотку соли и молоко. Хорошенько взобьем венчиком.
Сковороду смазываем растительным маслом и обжариваем омлетные блинчики с двух сторон. Я наливала омлетную смесь понемногу, чтобы получились тоненькие блинчики.
Даем остыть, затем нарезаем соломкой.
Отварную грудку разбираем на волокна, как бы «рвем» ее.
Огурчики нарезаем небольшими кусочками.
Салатик будем готовить слоями. Для этого дно тарелки смажем сеточкой майонеза.
Нижним слоем выкладываем куриную грудку и смажем майонезом по вкусу.
Затем равномерно выкладываем свежий огурчик и смажем майонезом.
Далее равномерно распределим омлетные блинчики и помажем слоем майонеза.
Следующим слоем выкладываем морковь по-корейски и смажем майонезом. Если морковь длинная, нарежьте ее более мелко.
Верхним слоем распределяем кукурузу.
Украшаем сеточкой майонеза и огурчиком. Слоеный салат «Солнышко на столе» готов. Приятного аппетита!
Овощные салаты — рецепты с фото на Повар.ру (1279 рецептов салатов из овощей)
Салат из свежей капусты
4.5
Салат из свежей капусты — прекрасный вариант для легкого перекуса или дополнению к основном блюду. Готовится быстро и просто, получается постным и легкоусвояемым. Сыроедческий салат. …далее
Добавил: Giggs 25.04.2013
Овощной винегрет
4.9
В классический винегрет входят свёкла, морковь, картофель — отваренные и охлаждённые, солёные огурцы и квашеная капуста, лук репчатый или зелёный — всё примерно в равных объёмах, и горошек! …далее
Добавил: Вика Василенко 27. 01.2019
Сыроедческие спагетти
4.1
Все мы любим вкусно поесть. Так почему бы нам не поесть вкусную и здоровую пищу. Узнайте, как приготовить сыроедческие спагетти из кабачка с острым соусом. Блюдо понравится не только сыроедам. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 25.08.2016
Салат «Коулсло»
4.5
Коулсло (англ. сoleslaw) — это самый обыкновенный капустный салат, в который добавляют какие-либо овощи и заправляют соусом с майонезом или соусом «винегрет». …далее
Добавил: Натали 01.11.2018
Греческий салат классический
4.3
Греческий салат – отличный вариант простого и легкого овощного салата, который будет незаменимым и на праздничном, и на повседневном столе. Благодаря оливкам и сыру этот салат необычный и пикантный. …далее
Добавил: Евгений Лем 19.09.2018
Салат «Гранатовый ошейник»
4.4
По Восточному календарю символ Нового 2018 года — Земляная Собака. И чтобы ее задобрить, на праздничный стол поставим давно знакомый нам и богатый по вкусу салат в виде «драгоценного ошейника». …далее
Добавил: Дарья Вакулова 17.11.2017
Салат «Губернаторский»
4.9
Предлагаю рецепт, как приготовить салат «Губернаторский». Это вкусное блюдо из преимущественно сырых продуктов. Заправить его можно майонезом или сметаной с майонезом, так салат будет еще сочнее. …далее
Добавил: Вика Василенко 26.06.2016
Легкий зимний салат
4.
3
Салат заправлен сметаной, но ее можно заменить на растительное масло. В салате нет ни соли, ни сахара, на мой взгляд они не нужны, а вы ориентируйтесь на свой вкус. Приступим! …далее
Добавил: Вика Василенко 03.01.2019
Тыква по-корейски
4.2
Тыква — весьма ценный плод, он содержит множество витаминов и микроэлементов. Я стараюсь чаще употреблять ее в свежем или маринованном виде. Сегодня хочу показать, как приготовить тыкву по-корейски. …далее
Добавил: Вика Василенко 20.04.2017
Салат из свеклы с чесноком
4.7
Салат из свеклы с чесноком — классический салат, один из самых популярных на всей территории России. Рецепт салата из свеклы с чесноком до безумия прост, но на всякий случай — делюсь собственным 😉 …далее
Добавил: Dashunia 15.07.2013
Салат «Крымский»
4.1
Рецепт нашла на просторах интернета. Салат сразу покорил меня своим не избитым вкусом и простотой приготовления. Отличное разнообразие повседневного меню. …далее
Добавил: Оксана Ч. 04.03.2019
Камди-ча
4.7
Перед вами один из вариантов, как приготовить «Камди-ча», популярный в Корее салат из картофеля. Этот вкусный и полезный салат можно подавать отдельно или в качестве гарнира. Готовим? …далее
Добавил: Дарья Вакулова 19.02.2017
Джяджик
4.
7
Джяджик – турецкий салат из огурца с мятой и йогуртом. Его только называют салатом, но чаще всего подают в качестве соуса к различным мясным и овощным блюдам. Готовится джяджик очень просто и быстро. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 10.01.2017
Салат «Зуринский»
4.8
Салат из редьки. Сейчас осень, и время дает нам возможность приготовить блюда из сезонных продуктов. Редька — вкусный, полезный и ароматный продукт, который используют в пищу. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 04.11.2015
Салат из тыквы «Острый»
4.5
Тыква весьма полезный овощ, поэтому рекомендую кушать ее в сыром виде, чтобы сохранить больше полезных веществ, которые теряются при термообработке. Смотрите, расскажу, как приготовить салат из тыквы! …далее
Добавил: Вика Василенко 01.11.2018
Томатный салат
5.0
Даже из простых помидоров можно приготовить яркий, вкусный, пряный салат. Расскажу вам рецепт из марокканской кухни, как приготовить томатный салат. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 04.11.2018
Салат «Наталья»
4.4
На правах обладательницы этого прекрасного имени, хочу предложить вам салат, который я очень люблю! Весенний, свежий, зеленый и очень-очень полезный! Натальям и не только — настоятельно рекомендую! …далее
Добавил: Натали 25.06.2019
Фасоль с помидорами и цуккини
5.0
Легкая закуска из консервированной красной фасоли с кабачком и помидорами. Закуска получается сочной, витаминной и питательной. Хорошо сочетается с мясными блюдами. Угощайтесь! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 26.09.2018
Салат «Маркиза»
4.7
Хотите приготовить легкий салат к ужину? Тогда добро пожаловать в рецепт! Уверена, ваши мужчины тоже не упустят шанс попробовать ложечку-другую этого полезного салата! …далее
Добавил: Натали 21.11.2018
Витаминный салат из свежих овощей
4.9
Обязательно включите в свой ежедневный рацион простой салат из свежих овощей. Ведь в нем столько витаминов, полезных для организма. Его можно подавать к мясу, рыбе и в качестве легкого перекуса. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 12.06.2018
Шалгам блюдо
5.
0
Шалгам — овощной салат из казахской кухни, его обычно подают с пловом. Салат получается вкусный, сочный и… осторожно! Он острый! Шалгам должен настояться несколько часов, так он становится вкуснее. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 29.09.2017
Овощной салат с маслинами и кунжутом
4.5
Овощной салат всегда желанный гость на столе! Предлагаю Вам попробовать салат с очень вкусной заправкой и добавить в него маслины. Это не только вкусно, но и очень полезно! Угощайтесь! …далее
Добавил: Натали 15.09.2018
Морковно-кабачковая паста
4.6
Даже из обыкновенных моркови и кабачка можно приготовить неординарный по вкусу витаминный салат — морковно-кабачковую пасту. Секрет в очень вкусной заправке, в ее состав входит кунжутная паста тахини. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 18.09.2018
Кади-ча
4.6
Кади-ча (кадича) — это ароматный горячий салат из баклажанов со специями. В корейской кухне широко используется кориандр, кинза и жгучий перец, именно они придают овощам восхитительный вкус и остроту! …далее
Добавил: Вика Василенко 11.07.2017
Простой свекольный салат
3.7
Сегодня я расскажу, как приготовить салат из вареной свеклы. Блюдо готовится крайне просто, но получается очень вкусный салат. Приступаем! …далее
Добавил: Арутюнова Кристина 20.01.2019
Сицилийский салат с баклажанами
4.
5
Салат интересен сочетанием овощей и сыра, листочки свежей мяты, чеснок, перец. Сложно описать вкус и аромат, нужно только попробовать! Смотрите рецепт! …далее
Добавил: Вика Василенко 04.08.2018
Салат к шашлыку
4.4
На мой взгляд, к шашлыку нужно подавать сочный салат из свежих сезонных овощей. К мясу овощи идеально подходят. …далее
Добавил: Vikulia 22.04.2015
Салат из красной капусты
4.0
Салат из красной капусты — мой любимый салат из тех, которые готовятся в два счета и годятся для быстрого легкого перекуса. Кроме того, салат из красной капусты может считаться сыроедческим. …далее
Добавил: Mamamaksa 25. 04.2013
Салат из сельдерея и моркови
4.1
Вот быстрый, вкусный и очень полезный рецепт, как приготовить салат из сельдерея и моркови. Отлично подойдет для людей, соблюдающих пост, диету или просто для здорового перекуса. Готовьте с пользой! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 23.03.2017
Японский картофельный салат
4.1
Японский картофельный салат — это то, чего вы точно никогда не пробовали. Самые обыкновенные, привычные нам овощи рождают совершенно неожиданный по вкусу и оформлению японский салат. …далее
Добавил: Catalonia 10.12.2012
Славянский салат
4.2
Новогодние праздники всё еще продолжаются и я предлагаю приготовить интересный салат, которые легче, чем традиционные новогодние салаты. К тому же, он необычен на вкус, но тем не менее, очень вкусный! …далее
Добавил: Цибульская Наталья 05.01.2018
Салат из одуванчиков
4.8
Одуванчик не только радует нас красивыми цветами, но и является ценным продуктом питания. В листьях одуванчика много полезных витаминов! Также часто используется в кулинарии корень одуванчика. …далее
Добавил: Вика Василенко 13.06.2016
Слоеный салат из редьки
4.8
Легкий и вкусный салат из доступных продуктов. Пусть не пугает вас сочетание сырых и вареных овощей, это очень сочно и свежо! Смотрите, как приготовить слоеный салат из редьки, и повторяйте! …далее
Добавил: Вика Василенко 16.03.2017
Алу Гоби
4.
6
Привычные овощи откроются перед вами с новой стороны, стоит только добавить восточные специи. Хочу поделиться с вами рецептом индийской кухни, как приготовить «Алу Гоби»: тушеные картофель и капуста. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 10.04.2017
Салат с фунчозой
4.6
Любителям японской кухни понравится салат с фунчозой и овощами, который станет прекрасным дополнением к суши. Такой салат можно с легкостью приготовить в домашних условиях. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 30.01.2016
Весенний салат с авокадо и огурцом
5.0
Хочу поделиться легким салатиком с ароматом весны! Сочный свежий огурчик, кусочки сливочного авокадо и много зелени — для весеннего завтрака самое то. Итак, внимательно читайте мой рецептик! …далее
Добавил: Вика Василенко 21.03.2017
Картофельный салат «Баффало»
4.3
Хочу предложить вам вкусный салат из картофеля с заправкой на основе майонеза, йогурта и острого красного соуса. Подавайте салат теплым с зеленым луком. …далее
Добавил: Вика Василенко 13.12.2018
Салат с баклажанами и грецкими орехами
4.8
Если вы любите баклажаны во всех их проявлениях, рекомендую приготовить салат с баклажанами и грецкими орехами. Блюдо не только вкусное, но и невероятно полезное! …далее
Добавил: Оксана Ч. 14.07.2018
Очищающий салат из краснокочанной капусты
4.3
Порадуйте своих родных и близких не просто вкусным, но и очень полезным и очищающим салатом! Полезные овощи, кунжутное масло, кунжут — все это поможет организму быть здоровым и сильным! . ..далее
Добавил: Вика Василенко 24.02.2017
Овощные салаты более полезные и более легкие к усвоению, чем салаты из морепродуктов или с использованием мяса. Ошибочным считается мнение, что овощные салаты не пригодны для праздничного стола. Благодаря интересной заправке можно сделать оригинальным даже салат из самых обычных и привычных овощей. Приготовление овощных салатов зачастую не отнимает много времени, что является огромным их преимуществом. Овощные салаты наиболее популярны и актуальны в летний период и осенью, когда в свободном доступе есть сезонные овощи. Именно в этот период будет наибольшая польза от их употребления. На нашем сайте вы найдете большое количество различных рецептов, как приготовить салат из овощей. Не обязательно строго следовать всем инструкциям, можно смело экспериментировать с набором продуктов, со специями, зеленью и заправками. Главное – это научиться готовить вкусные овощные салаты, которые понравятся вашим гостям и близким.
3 пошаговых рецепта с фото
Всем привет! В этот раз, как и обещала, поделюсь с вами рецептами сразу нескольких салатиков, которые вкусны, как по отдельности, так и в сочетании.
А история их появления в нашей семье такова. Я думаю, не ошибусь, если скажу, что на всей территории бывшего Советского Союза приблизительно один список праздничных блюд, в котором обязательно есть салаты оливье, или столичный, и селедка под шубой. Наш город в этом смысле не исключение. Часто на столе есть ещё и винегрет или свекольный салат с чесноком.
У нас было новоселье, и гости собирались разными компаниями аж несколько недель. Конечно же, хотелось всех накормить и удивить. Поэтому для каждой компании гостей составлялось своё, каждый раз новое, праздничное меню. И приевшиеся, хоть и любимые, салаты я в него не включала, тем более, что весной хотелось чего-то необычного. Тогда в нашем доме и зародилась неизменная традиция готовить эти необычные, но в то же время легкие салаты на праздничный стол.
1. Салат в лаваше
Начинка в этом рецепте может быть абсолютно любой, мне просто нравится такая оригинальная подача. В этот раз я заворачивала в лаваш некоторое подобие оливье. Кстати, отлично подойдёт и наш недавний рецептик легкого вегетарианского оливье без колбасы.
В моём «оливье» в этот раз были:
картофель, среднего размера — 2 шт.
морковь, среднего размера — 2 шт.
яйца — 2 шт.
маринованные огурчики, маленькие — 3 шт.
укроп и зелёный лук- несколько веточек
соль, перец
майонез для заправки
Пошаговый рецепт:
Овощи и яйца отварить, и нарезать мелкими кубиками вместе с огурчиками.
Зелень порубить. Все смешать, посолить, поперчить и заправить майонезом.
Как вы, наверное, заметили, здесь нет привычного зеленого горошка. Это моё решение, потому что хотелось чего-то лёгкого, просто чтобы разнообразить праздничный стол. И, обычно, чтобы заправить оливье я смешиваю сметану и майонез. Здесь же, для плотности, я от сметаны отказалась.
Итак, салатик готов. Берём тонкие лаваши, лучше два сразу (у меня они размером с тарелку), намазываем нашим салатом и сворачиваем рулетом. Рулетики заворачиваем в пищевую пленку и остужаем в холодильнике, чтобы их было легче резать. Перед подачей на стол нарезаем ломтиками произвольной толщины.
И еще один легкий салат, который был изобретен к праздничному столу.
2. Мой салатик из свежей моркови с изюмом и орехами
Если честно, не помню, ела ли я его где-то или придумала сама, а может просто усовершенствовала по наитию, но ингредиенты в нем такие:
Ингредиенты:
морковь, среднего размера — 3 шт.
грецкие орехи — 50 гр.
светлый изюм — 50 гр.
соль, перец
сметана для заправки
Пошаговый рецепт:
Морковь натереть на крупной терке.
Орехи нарезать кусочками размером с изюм.
Все смешать, посолить, поперчить по вкусу и заправить сметаной.
Сметану желательно брать нежирную.
Также я иногда добавляю ложечку майонеза для вкуса и иногда сахарного песка, если морковка несладкая.
К этому салату я ещё обязательно делаю сырный салатик. Его рецепт я узнала в Киеве, на одном из застолий у родственников. Думаю, не ошибусь, если скажу, что в Баку такой делаю только я.
3. Сырный салат с чесноком
Для него нам потребуются:
сырки плавленые (потверже) — 2 шт.
чеснок- 2 зубчика
соль
майонез для заправки
Сырки я беру российские, типа Дружба. Может быть, этот салатик будет вкусен и из гауды, например, но я придерживаюсь рецепта в том виде, как мне его в своё время озвучили.
Пошаговый рецепт (из 1 шага):
Натираем сырки на крупной терке, чеснок пропускаем через пресс, все соединяем, солим и заправляем майонезом.
Осторожней с солью, потому что чеснок усиливает вкус, а майонез и сыр и так солёные!
Для пущей эффектности сырный салат можно подать в качестве закуски, начинив им болгарский перец и разрезав на 4 части. Получается очень свежо и красиво.
4. Салат из свежих овощей и сыра с консервированной кукурузой
В воздухе пахнет весной и хочется чего-то лёгкого и необычного. Тогда я вспоминаю историю изобретения особенного салатика. Этот салат появился случайно, когда я только вышла замуж, мы переехали в крохотную съёмную квартиру, свободного времени у меня появилось много и я его тратила на кулинарные эксперименты.
В тот день на завтрак были блинчики, а к ужину ждали в гости свекровь. Надо было срочно придумать что-то лёгкое и вкусное. Я решила приготовить блинчики с мясом и какой-то лёгкий салатик. Купила огурцы, помидоры, белый сыр и стала думать, как же сделать обычный салатик оригинальным. Решила докупить консервированную кукурузу и сделать упор на соус.
Забегая вперёд, скажу, что ужин удался и в первую очередь благодаря необычному салату. А теперь, собственно, рецепт.
Ингредиенты:
Для салата:
пучок свежего зелёного салата
3-4 средних помидора
3 небольших огурца
100-150 гр. белого сыра (можно любой, у меня был не очень соленый, упругий сорт)
100 гр. консервированном кукурузы
несколько веточек зелёного лука
Для соуса:
3 ст. л. растительного масла (я люблю оливковое, но в этом салате можно взять любое)
2-3 ст. л. бальзамического уксуса
1 ст. л. мёда
1 долька чеснока
соль
Пошаговый рецепт:
Листья салата нарвать руками. Помидоры, огурцы и сыр нарезать небольшими кубиками, примерно по 2-3 см. Добавить консервированную кукурузу и мелко нарезанный зелёный лук.
Для соуса смешать все ингредиенты и чеснок, пропущенный через пресс.
Подаем салат и соус отдельно. Заправляем сразу перед тем, как съесть.
Получается абсолютно весенний лёгкий и яркий салат.
Приятного аппетита!
П.С. Конечно, при подаче эти легкие салаты можно очень ярко и оригинально украсить, но, думаю, маме двух малолетних детей, которая сама накрыла стол для стольких гостей, простая подача на этот раз простительна )
Всем пока и до новых онлайн-встреч.
Фидан Амирбекова.
Салаты на праздничный стол без майонеза: пара свежих идей • Жизнь
Я неоднократно говорила, что закуски «делают» праздничный стол, а закуски — это в первую очередь салаты, и хоть я традиционно отдаю на Новый год дань салату «Оливье», я с не меньшим удовольствием отдаю дань любви к чему-то новенькому.
Задумывая снять салаты на праздничный стол без майонеза, я точно знала, что хочу чего-нибудь эдакого. Не сметаны с горчицей в качестве альтернативы майонезу, нет. Хоть я и не против, если что… Но покупки в магазине сами подтолкнули меня к рецептам, которые я точно буду повторять!
Готовясь к съемке видео, я долго не могла решить, что же я буду снимать. В итоге в магазине мой взгляд зацепился за дивно красивую пекинскую капусту, тунца в масле по акции (это был знак свыше!), как-то импульсивно ухваченный адыгейский сыр, а дома в лоточке лежала пару дней назад отваренная свекла…
Что ж. С таким набором уже можно поработать!
Итак, первый салат — это вдохновение фиолетовой пекинской капустой и ее кружевными листочками. К ней в компанию я выбрала мандарины, курицу и заправку с азиатским характером. Отличное сочетание цветов, прекрасное сочетание вкусов! Кстати, как раз покажу вам, как готовить идеально сочное куриное филе!
Если сочетание вкусов в первом салате покажется вам дичью (хотя мне кажется, вряд ли…), второй — для более «зажатых традиционалистов»: его вкус менее яркий, но насыщенный, и сочетание тунца, свеклы и огурца — это очень безопасно с точки зрения того, если нужно угодить всем.
Салаты без майонеза: видео
Хочу напомнить про кое-какие полезные рецепты на сайте:
Отдельно хочется сказать про курочку, раз я упомянула про сочность.
Ничто — никакие маринования и соусы… Ничто не делает мясо таким сочным, как то, когда вы готовите его правильно, а правильно — это не слишком долго (я не имею в виду сейчас блюда соу-кук и т. д.). Быстрая обжарка, отдых в фольге — и это рай.
«Замариновать на ночь» — не аксиома. Нет, я совсем не против маринадов. Да, некоторые ингредиенты в маринадах действительно помогают мясу быть мягче, другие — чисто для вкуса (и оставляют мариноваться, чтобы этот вкус просто проник в мясо). Но если мясо переготовлено, то оно уже не будет таким сочным и нежным, как было.
Итого: когда вас поджимает время, адски хочется есть, имеется куриное филе, то берите его, солите-перчите, жарьте по 3 минутки на сильном огне, и просто подержите в фольге на отдыхе. Это просто, и это работает.
Салат с курицей и мандаринами
0,25 кочана пекинской капусты
1 куриное филе
4 мандарина
4-5 веточек петрушки
3 ст. л. растительного масла
2 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. лимонного сока
1 корешок имбиря
соль, перец
кунжут
Сперва нужно приготовить куриное филе. Посолите и поперчите его с обеих сторон, а затем хорошенько раскалите сковороду, влейте на нее немного растительного масла и обжаривайте филе по 3 минуты с обеих сторон под крышкой на сильном огне.
После обжарки переложите куриное филе на кусочек фольги, заверните его и пускай отдохнет, пока будем заниматься остальными ингредиентами.
Займемся заправкой. На мелкой терке натрите имбирь. Переложите имбирь в небольшое сито, установите сито на баночку и хорошенько отожмите в нее имбирный сок.
К имбирному соку влейте лимонный, соевый соус и 3 ст. л. растительного масла. Добавьте немного соли и перца.
Баночку закройте крышкой и хорошенько потрусите, чтобы образовалась эмульсия.
Новые салаты на праздничный стол. 13 вкуснейших рецептов на Новый 2020 год
Рождественские и новогодние салаты – это важный кулинарный атрибут праздничного стола. Классические варианты холодных закусок однозначно любят многие, но, чтобы разбавить застолье чем-то необычным и вкусным рекомендуется приготовить новые салатные композиции. Оригинальными слоеными, экзотическими и по-новогоднему украшенными салатами однозначно будут восхищены родные и гости.
Мы очень любим классические салаты, такие кок Оливье или Селедка под шубой, Мимоза или крабовый. Но рано или поздно очень хочется приготовить новые салаты на праздничный стол, чтобы начать новую страницу в своей жизни даже в таком простом деле.
Простой и быстрый салат с курицей и помидорами
Легкий вариант праздничного блюда – это слоеная холодная закуска из диетического мяса и свежих томатов. Этот вариант закуски станет отличным украшением новогоднего застолья, так как внешний вид салата поистине королевский. Нежное куриное белое мясо с сыром и томатами – это классическое сочетание ингредиентов, которое понравится многим.
Понадобится:
300 г. вареной грудки;
3-4 сочных свежих томатов;
4 яйца;
150 г. сыра твердых сортов;
майонезный соус «Провансаль»;
листья салата;
свежие веточки укропа;
соль по вкусу.
Этапы приготовления:
Прежде чем приступить к нарезке поставьте вариться филе на 20 минут. Также желательно предварительно сварить яйца.
Грудку нарежьте ломтиками или порвите ее на волокна.
Помидоры разрежьте пополам каждый плод. Выньте из них семенную составляющую. Затем нарежьте томатные дольки некрупными кубиками. Оставьте пару долек для украшения блюда.
Яйца очистьте. Нарежьте их так же как томаты. На маленькой терке натрите сыр.
Для формирования блюда используйте кольцо для придания формы блюдам.
Поставьте кольцо на плоскую тарелку. Распределите по ней мясную нарезку. Кусочки курицы намажьте майонезным слоем.
Томаты положите поверх курицы и слегка их утрамбуйте.
Выложите последний слой из яиц и смажьте их майонезом.
Верхушку блюда посыпьте тертым сыром.
Аккуратно снимите кольцо. По бокам уложите листья салата, чтобы блюдо смотрелось как «на полянке». Украсьте блюдо томатными дольками и свежими веточками укропа.
Новый праздничный салат со свининой и блинчиками
Готовится новогодний салат Министерский крайне быстро и просто, а для его приготовления можно использовать классические ингредиенты. Нежная свинина прекрасно сочетается с солеными огурчиками и блинчиками. Такой вариант закуски на новогодние праздники станет незаменимым универсальным угощением.
Понадобится:
300 г свинины;
2 яйца;
4-5 яиц;
масло для жарки;
майонез;
100 г лука-репки;
соль и перец по вкусовым предпочтениям.
Этапы приготовления:
Сварите свинину. В бульон можно положить 2 листа лавра и перцем горошком. Важно остудить полностью мясо. Нарезать свинину желательно полосками. Переложите заготовку для салата в глубокую емкость.
Огурцы нужно нарезать соломкой или кубиками.
Луковицу нарежьте полукольцами. В миску разбейте 2 яйца. Взбейте их венчиком. Пожарьте на сковороде яичный блинчик на медленном огне под крышкой.
Обжарьте лук с щепоткой сахара. Выложите луковые полукольца на бумажные полотенца.
Нарежьте яичные блины соломкой длиной 5 см и шириной 1 см.
Соедините все составляющие рецепта в глубокой емкости. Посыпьте солью и перцем. Кушанье сдобрите майонезным соусом. Достаточно 2-3 ложки. Тщательно смешайте.
Слоеный салат с курицей, огурцом и черносливом
Разнообразить привычное классическое меню на Новый год можно фуршетным салатом из нежного белого мяса курицы, свежего ароматного огурца и пикантного чернослива. Все составляющие в этом холодном блюде доступны, поэтому сделать его несложно для бюджетного или изысканного застолья.
Понадобится:
200 гр. отварной куриной грудки;
150 гр. сыра;
80 гр. чернослива;
50 гр. молотого грецкого ореха;
150 гр. свежих огурцов;
2-3 ст. ложки майонеза.
Этапы приготовления:
Грудку отварите. Мясо курицы нужно сварить. Процесс варки не займет более 20 минут. Чтобы мясо было мягким не доставайте его из кастрюли сразу, а подождите, пока курица остынет в самом бульоне.
Чернослив промойте и прокипятите на протяжении минуты. Оставьте его в горячей жидкости на 5-10 минут.
Если в наличие неизмельченные грецкие орехи, то их нужно немного прогреть на сковороде.
Курицу нарежьте некрупной соломкой.
Орехи порубите мелко ножом. Чернослив достаньте из воды и переложите на бумажную салфетку. Этот ингредиент салата нарежьте соломкой.
Смешайте все составляющие салата. Посыпьте солью и перцем Тщательно смешайте с майонезом.
Огурец нарежьте, так чтобы кусочки были соломкой. Кусочек сыра натрите.
Металлический круг разместите на красивом блюде посередине. Требуется в правильном порядке выложить нарезанные продукты: куриное мясо с сухофруктами и орехами, огурец, майонезный слой, сыр. Смажьте сырный слой майонезом.
Таким образом, повторите еще раз слои салата. Окончательный сырный слой смазывать заправкой не требуется.
Оригинальный салат со свеклой и плавленым сыром
Невероятно вкусное сочетание овощей с плавленым сырком доставят необычайное вкусовое удовольствие. Сделать такую закуску на Новый год несложно, так как приготовить ее можно из бюджетных продуктов. В качестве декорационного элемента можно использовать свежий укроп.
Понадобится:
2 сваренные свеклы;
3-4 маринованных огурца;
1 репчатый лук;
2 плавленых сырка;
пучок свежего укропа;
майонез.
Этапы приготовления:
Свеклу заранее сварите. Натрите ее на терке.
Плавленый сыр требуется разрезать сначала вдоль, а затем поперек пополам. Нарежьте сырки полосками в ширину 2-3 мм и длиной 5 мм.
Огурцы разрежьте на две равные части, затем измельчите на квадратики.
Луковицу также нарежьте, как огурцы.
Выложите ингредиенты в тарелку с глубоким дном. Перемешайте салат с тремя ложками майонезной заправки.
Укроп нарежьте мелко.
Украсьте салат порционно: на каждую тарелку положите кольцо диаметром 10 см. Заполните кольца салатом. Аккуратно уберите кольца.
Готовое кушанье украсьте веточками укропа по краям, на верхушке салата и вокруг на тарелке.
Новый праздничный салат с мясом и стручковой фасолью — видео рецепт
Если вы ищете новые салаты на праздничный стол, то я предлагаю вам познакомиться со следующим рецептом. Он очень простой в приготовлении, но необычный и вкусный.
Готовим праздничный салат с куриной печенью и морковью по-корейски
Этот новый салат на праздничный стол легко приготовить из простых продуктов. Сочетание корейской моркови с сочной куриной печенью определенно положительно будет оценено гурманами. Также в этот праздничный закусочный салат следует добавить отваренный картофель и пикантные маринованные огурцы.
Понадобится:
400 г куриной печени;
60 г репчатого лука;
120 г моркови по-корейски;
1 ч. ложка сахара;
180-200 отварного картофеля;
2-3 соленых огурца;
1 ч. ложка винного уксуса;
150 г майонеза.
Этапы приготовления:
Печень нарежьте привычными средними кусками. Ее необходимо посолить и поджарить. Жарить желательно на смеси двух масел – растительном и подсолнечном.
Лук нарежьте полукольцами. Промаринуйте лук в 1 ложке сахарного песка соединенной с винным уксусом.
Огурец разрежьте пополам, а затем кубиками. Переложите кусочки на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.
Выложите слои салата при помощи кондитерского кольца. Первый кладется картофельный, а поверх него майонез. Потом идет печенка и маринованные луковые кольца. Следом положите корейскую морковку. Далее майонез, картофельные кубики, печень и луковые колечки.
Завершите внешний вид салата майонезным слоем и декором из кружков огурцов.
Слоеный новогодний салат с курицей и морковью
Яркий и пикантный внешний вид холодной закуски станет изумительным украшением стола в праздник. Аппетитное сочетание мяса с корейской морковью понравится ценителям праздничных салатов. Приготовить этот салат на праздничный стол сможет даже новичок всего за считанные минуты прямо перед началом застолья, если заблаговременно отварить яйца и филе.
Понадобится:
300 г запеченной куриной грудки;
250 г моркови по-корейски;
1 банка консервированной кукурузы;
150 г твердого сыра;
4 вареных яйца;
100 г майонеза;
пучок укропа.
Этапы приготовления:
Сырую грудку посыпьте молотой сладкой паприкой и солью. Запеките мясо в духовке. Время запекания грудки 25 минут при 180 градусов.
Нарежьте охлажденное филе некрупно.
Натрите на терке сыр и яйца.
На тарелку поставьте форму диаметром 20-25 см. По дну тарелки распределите майонез.
Распределите филе поверх майонезной заправки. Далее еще один майонезный слой.
Далее выложите сырный слой. Смажьте заправкой.
Следующий слой консервированные кукурузные зерна, а поверх них куриные натертые яйца и майонезная заправка.
Завершающий этап выкладка моркови по-корейски. После этого можно убрать круг и изысканно украсить его венцом из свежего укропа.
Рецепт праздничного салата «Суши» из красной рыбы
Для разнообразия новогоднего стола рекомендуется приготовить не только мясные холодные закуски, но и рыбные. Салат «Суши» станет отличным вариантом для новогоднего угощения друзей и близких, ведь многих удивят вкусовые качества этого блюда с оригинальным вариантом японской еды.
Понадобится:
250 г риса;
2 ст. ложки яблочного или простого уксуса;
1,5 ст. ложки сахара;
1,3 ч. ложки соли;
250 г слабосоленой красной рыбы;
1-2 свежих огурца;
1-2 авокадо;
150-200 г майонеза;
кунжут по желанию;
васаби по вкусу.
Этапы приготовления:
В уксус всыпьте соль и сахарный песок. Рис отварите. Соедините его с уксусом.
С огуречных плодов снимите кожуру. Нарежьте плод кубиками.
С авокадо также снимите кожуру. Нарежьте кубиками.
Красную малосольную рыбу избавьте от кожицы. Нарежьте некрупными ломтиками.
Добавьте в майонез васаби. Соус и переложите смесь в кондитерский пакет.
В квадратную салатницу распределите слой риса, а поверх огуречную нарезку. Смажьте майонезом и выложите половину красной рыбы, а поверх нее рис.
Далее смажьте рыбный слой заправкой. Выложите авокадо и рыбный слой. Посыпьте блюдо кунжутными семечками.
Перед тем как подать охладите закуску.
Потрясающе вкусный салат на Новый год 2020 с мышками — видео рецепт
Конечно в год крысы или мыши нельзя не приготовить праздничный салат с украшением в виде этих милых грызунов.
Очень быстрый салат «Пражский» из копченостей, огурца и яблока
Аппетитный и сытный новогодний салат придется по вкусу всем гостям, а особенной мужской половине. Это блюдо получается насыщенным мясными деликатесами в сочетании с сочным яблоком и пряными огурцами. Приготовить Пражский салат сможет как опытная хозяйка, так и новичок всего за 15 минут, если заблаговременно подготовить ингредиенты.
Понадобится:
100 г грудинки;
100 г карбоната;
1 головка репчатого лука;
2 маринованных огурца;
1 яблоко;
10 ломтиков лимона;
10 маслин без косточек;
зелень для декорации;
соль и перец по вкусу;
майонез.
Этапы приготовления:
Грудинку и карбонат требуется измельчить некрупно, например соломкой.
Яблоко, огурцы и лук желательно нарезать некрупными кубиками.
В глубокой красивой тарелке соедините все составляющие рецепта. Заправьте солью, перцем и 2-3 столовыми ложками заправки. Украсьте, перед тем как подать зеленью, тонкими ломтиками лимона и маслинами.
Новый салат на праздничный стол из курицы с изюмом и апельсинами
Салат Французская любовница станет фаворитом среди множества закусок. Одно из лучших сочетаний продуктов можно попробовать в этом блюде. Куриное мясо с сочными апельсинами, орехами и гранатовыми зернами – это поистине изысканная комбинация вкусов.
Понадобится:
200 г отварного куриного мяса;
1 морковь;
1 апельсин;
50 г изюма;
50 г жареных грецких орехов;
1 головка лука-репки;
70 г сыра;
майонез;
гранат;
2 ч. ложки сахара;
1 ч. ложка соли;
1 ст. ложка уксуса 9%.
Этапы приготовления:
Нарежьте половинку луковицы кубиками. Посолите лук, добавьте сахар с уксусом. Замаринуйте на несколько минут.
Изюм помойте и обсушите.
Куриное филе измельчите удобным способом, но желательно кубиками.
Снимите с цитруса кожуру. Разорвите апельсин на произвольные кусочки. Уберите из мякоти все косточки.
Лук отправьте на сито, дабы убрать с него лишний маринад.
Первый слой для выкладки – мясо, поверх него майонез и луковые полукольца. Далее идет изюм, натертая свежая морковь и заправка.
Жареные орехи нарежьте ножом. Выложите на майонез.
Сыр натрите на терке и распределите на поверх орехов. Затем поверх сыра намажьте заправку.
Последний слой сделайте из апельсиновой мякоти и зерен граната.
Нарядный и сытный салат с мясом, грибами и свеклой
Холодная закуска Гроздь бордо – это невероятно элегантный праздничный салат. От внешнего вида закусочного салата Гроздь бордо и его вкусовых качеств многие гости будут в восторге. Мясо для рецепта подходит любое — все зависит от личных предпочтений.
Понадобится:
250 г вареного мяса;
200 г свежих шампиньонов;
4 вареных яйца;
200 г сыра;
сливочное масло;
1 отварная свекла;
3 шт. сваренного картофеля;
2 шт. вареной моркови;
красный виноград;
зелень свежая;
майонез.
Этапы приготовления:
Подготовка продуктов заключается в очистке овощей от кожуры и яиц от скорлупы.
Шампиньоны нарежьте на средние кубики. Нагрейте масло, на котором требуется обжарить грибы.
Пока шампиньоны жарятся, нарежьте мясо кубиками.
Помешайте грибы, дабы они не подгорели.
Натрите яйца. Каждый нарезанный продукт поместите в отдельную емкость, не смешивая их.
Натрите морковь, картошку и твердый сыр.
Распределите картофельный слой первым на тарелке. Поверх картошки намажьте майонезный соус. Второй слой – мясной. Затем снова майонезная заправка. Третий слой состоит из жареных грибов. Четвертый – морковка смазанная майонезом. Пятый – яичный слой и майонезный соус. Шестой слой сырный в соединении с заправкой. Поверх холодной закуски выкладывайте натертую свеклу.
Готовый слоеный салат смажьте майонезом.
Виноградины разрежьте пополам.
Положить на салат веточки петрушки, а из виноградных долек выложить гроздь винограда.
Нежный новогодний салат Селедка под снегом — видео рецепт
Селедка всеми нами любима, но не обязательно готовить ее под шубой. Давайте приготовим ее под снегом.
Эти несложные рецепты новогодних салатов сможет выполнить даже новичок. Вкусные необычные сочетания продуктов понравятся даже тем, кто придерживается только классических вариантов салатов в Новый год. Новые салаты на праздничный стол — это залог хорошего настроения.
29436просмотров
Вам будет интересно:
Поделитесь рецептом:
Овощные салаты на праздничный стол, рецепты
При составлении праздничного меню самое главное не наготовить много сытных блюд и закусок. Подача легких овощных салатов на праздничный стол перед главным блюдом идеальна – гости не успеют наесться, но и ожидание горячего не будет слишком утомительным.Очень просто обычный салат из овощей выложить слоями или же простой горкой. А потом, пофантазировав, украсить его зеленью петрушки, укропа, грибами или оливками по своему вкусу. И при всем этом получить очень яркое и запоминающееся овощные салаты на праздничный стол.
Ну а если, Вы немного знакомы с карвингом, то украшение блюд для Вас будет простым делом, а сколько красоты гостям достанется.
Рецепты овощных салатов на праздничный стол
1. Картофельный салат слоеный
Ингредиенты для овощного салата: Приготовление салата на праздничный стол:Морковь и картофель вымыть с использованием жесткой губки, а затем отварить до готовности. После остужения очистите их и натрите крупно на терке. Чтобы подготовленные овощи не заветрились, пока вы будете готовить салат дальше, накройте их пищевой пленкой.
Сладкие перцы вымойте и вырежьте из них среднюю часть. Огурцы после мытья обсушите, и вместе с перцем нарежьте тонкой соломкой. Яйца сварите вкрутую, затем остудите, а после очистите и измельчите с помощью острого ножа в крошку.
Выберите плоское широкое блюдо и слоями укладывайте подготовленные ингредиенты, при этом каждый слой не забываем смазывать майонезом:
1-й – картофельный;
2-й – морковный;
3-й – огуречный;
4-й – с перцем;
5-й – яичный.
Последний слой также можно промазать майонезом и украсить зеленью и кусочками отварной моркови. Легкость и минимальная калорийность в блюде гарантирована, кушайте и получайте удовольствие.
Попробуйте еще салат из вареной картошки
2. Грибной салат
Это овощной салат получается очень вкусным и сытным. Легко готовится и к тому же совсем из простых продуктов.
Необходимые продукты:Процесс приготовления грибного салата из овощей:Картошку и яйца отвариваем. Картошку для салатов всегда варите в “мундире” и подсоленной воде, так она лучше будет чиститься. Шампиньоны нарезаем соломкой. Огурцы и вареные, но остуженные и очищенные яйца с картошкой, режем кубиками. Все измельченные продукты кладем в миску, заправляем майонезом и перемешиваем. При подаче на стол гостям этот салат можно подавать порционно, а как, вы узнаете в этой статье. Или же украсить его целенькими грибочками и зеленью.
Этот рецепт овощного салата тоже порадует своей простотой.
3. Овощной салат из кукурузы
Кукурузный салат – мечта хозяек. Открыл, слил, закинул и перемешал. Вот и все.
Ингредиенты: Приготовление:Вскрываем все баночки и сливаем с них жидкость. Она нам совершенно ни к чему. Содержимое баночек высыпаем в салатник. К ним добавляем чеснок, выдавленный через давилку и сухарики. А вот майонез мы будем добавлять в наш салат прямо перед подачей на стол, чтобы сухарики не успели им пропитаться и оставались продолжительное время хрустящими.
Праздничный стол украсит и этот салат с зеленым горошком.
4. Яблочный салат с овощами
Продукты для салата с яблоком:Приготовление яблочного салата из овощей:Предварительно вымоем овощи, фрукты и зелень. После хорошенько просушим их, лишняя влага в салате не нужна. Салат режем поперек тонкими полосками, в виде лапши. Затем измельчаем зеленый лук. На крупной терке обрабатываем огурец, редис и яблоко. Складываем все ингредиенты в чашку, добавляем соль, перец, майонез и перемешиваем. Подавать на стол в красивом блюде и украшенным розочкой из редиса.
Вкусный и полезный салат со свеклой для праздника.
5. Овощной салат с нектарином
Простой овощной салат удивит Вас необыкновенным сочетанием вкусов. Здесь горчинку придает руккола и сладкую нотку вносят помидорки черри. А нежный нектарин оттеняет весь букет персиковым вкусом.
Нам потребуется для салата: Для заправки:Процесс приготовления:Листья латука промываем в холодной воде, высушиваем и рвем кусочками в миску. Стебли сельдерея моем и нарезаем полудольками, добавляем в миску к латуку. У пучка рукколы отламываем стебли, они нам не нужны. Вымытые листья рвем к обработанным ингредиентам. Черри тоже моем и сушим, далее нарезаем четвертинками и отправляем в миску. Нектарин для нашего салата лучше взять недоспелый, по твердости схожий с яблоком. Фрукты моем и нарезаем кубиками.
Для заправки чистый укроп нужно нарезать очень мелко. Кладем его в мисочку, к нему добавляем чеснок, раздавленный в чеснокодавилке. Поливаем их лимонным соком и растительным маслом. Хорошенько перемешиваем.
В большой миске салат солим, перчим и заправляем нашей заправкой, к столу подаем в красивом блюде.
Обязательно попробуйте нежный и аристократичный салат с груушей и голубым сыром.
6. Слоеный салат из овощей
Ингредиенты: Приготовление:Картофель для салата лучше отварить в мундире. Отваренные овощи и яйца чистим и трем на терке. Соленые огурцы предпочтительнее нарезать соломкой. Измельченные ингредиенты укладываем в салатник слоями в следующе последовательности:
1-карофель
2-морковь
Покрываем сеткой майонеза
3-огурцы
4-картофель
Опять сеточка из майонеза
5-яйцо, слой последний без майонеза.
Украшаем листьями петрушки и ромашками из вареной моркови. Затем отправляем в холодное место на пару-тройку часов.
В дополнение к этому рецепту приготовьте салат из свежей капусты с кинзой.
7. Постный салат с фасолью и кукурузой
Продукты для постного салата: Процесс готовки:Баночки с фасолью и кукурузой вскрываем, сливаем с них жидкость. Вымытый перец освобождаем от сердцевины и режем кубиками. Огурцы нарезаем небольшими квадратными кусочками. Измельчаем лук и зелень. Укладываем в красивый салатник, солим, перчим и заправляем маслом.
Еще один рецепт яркого овощного салата.
Как видите, простые рецепты простых салатов с овощами тоже могут украсить стол на праздник и удивить всех своим ярким видом и приятным вкусом.
Навигация по записям
8 уникальных салатов для рождественского стола
Любите этот рецепт? Поделиться!
По мере приближения Рождества у вас может возникнуть желание добавить на стол немного пикантности в виде салата! Это легкие салаты, которые так же уникальны, как и вкусны. Вот 8 уникальных салатов для вашего рождественского стола в этом году.
Красные и зеленые салаты
Как следует из названия, здесь к вашему рождественскому столу приготовлен набор праздничных красных и зеленых салатов!
Салат из капусты и брюссельского венка — обрезанная брюссельская капуста и измельченная капуста, перемешанные с голубым сыром и зернами граната.
Салат Panzanella с чесноком и капустой — тосты с чесноком, измельченной капустой и маринованными помидорами + луком — это уникальный салат, который поразит ваших гостей!
Салат из капусты и брюссельского венка
Рождественский карамельный тростник «Капрезе»
Салат «Панзанелла из чеснока»
Сытные салаты
Эти салаты содержат волокнистые овощи или злаки, которые этой зимой по-настоящему прилипнут к вашему животу! Идеальные уникальные салаты для рождественского ужина.
Теплый салат из сорго с кольраби, яблоком и фенхелем — теплый салат из сорго со свежими кольраби, яблоком и фенхелем будет веселым и ярким на вашем рождественском обеденном столе!
Крейзин с брокколи — Салаты с брокколи — потрясающий салат, который может быть даже лучше на второй день! Идеально подходит для остатков еды.
ЗИМНИЙ САЛАТ С ЗАПЕЧЕННЫМ СЛАДКОМ КАРТОФЕЛЕМ Уютный зимний салат с запеченным сладким картофелем, который не оставит вас голодными.
Теплый салат из сорго с кольраби
Зимний салат из сладкого картофеля
Салаты из жареных овощей
Салат из жареного фенхеля с заправкой из тахини — Жареный фенхель — звезда шоу, и это уникальный аромат, который действительно может добавить что-то особенное к вашему рождественскому ужину!
Салат из жареных артишоков — Вкусные жареные артишоки со свежим базиликом, помидорами и моцареллой!
Долг по студенческим займам обременяет более 44 миллионов американцев и не позволяет миллионам покупать дома, открывать бизнес, откладывать на пенсию или даже создавать семьи.Этот долг непропорционально влияет на
Чернокожие семьи и, в частности, чернокожие женщины.
Высшее образование долгое время считалось важнейшим средством получения работы и достижения экономической стабильности и мобильности. Но из-за давней систематической расовой дискриминации чернокожие семьи
гораздо меньше богатства, которое можно использовать для оплаты обучения в колледже, что создает препятствия для доступа чернокожих сообществ к высшему образованию и накопления богатства. Чернокожие семьи с большей вероятностью будут брать в долг, брать больше и иметь проблемы с выплатой.Спустя два десятилетия после получения студенческой ссуды средний черный заемщик по-прежнему должен 95 процентов своего долга, тогда как средний белый заемщик выплатил и 94 процента своего долга.
Цветные студенты получают высшее образование в
социальная и экономическая система, построенная на расистских идеологиях, призвана работать против них и увековечивать расовое богатство и разрыв в доходах и достижениях. Чтобы исправить это системное неравенство, ACLU, Центр ответственного кредитования (CRL) и более 300 других организаций призывают администрацию Байдена-Харриса и министра образования Мигеля Кардона использовать свои полномочия в соответствии с Законом о высшем образовании для отмены выплаты 50 000 долларов США. студенческий долг на заемщика, и Конгресс также должен действовать.
Чтобы понять системные проблемы, коренящиеся в кризисе студенческой задолженности, мы должны начать с его истории. Хотя мы нормализовали идею о том, что студенты должны брать в долг за колледж, исторически студенты получали выгоду от широких государственных инвестиций в высшее образование. Однако не все студенты получали одинаковую выгоду: чернокожие студенты имели ограниченный доступ к пособиям по закону о военнослужащих, и даже через десять лет после Брауна против Совета по образованию (1954 г.) во многих штатах преобладали учебные заведения для белых (PWI).
сопротивлялись интеграции и равному обращению.Кроме того, правительства штатов и федеральное правительство продолжали неадекватно и несправедливо финансировать колледжи и университеты для чернокожих (HBCU), исторически сложившиеся для чернокожих, несмотря на предоставляемые ими высококачественные возможности и важную функцию, которую они выполняли для чернокожих студентов и общин. Это создало и закрепило расовое богатство и разрыв в ресурсах в высших учебных заведениях.
Именно в этом контексте Конгресс и президент Линдон Б. Джонсон приняли Закон о высшем образовании 1965 года. Признавая ценность широкого доступа к высшему образованию, Джонсон надеялся, что закон откроет двери возможностей для всех, особенно для чернокожих студентов и других студентов. цвет, через гранты Пелла и другие субсидии.
Тем не менее, к концу 20-го века, как только черные и коричневые студенты и женщины получили доступ после десятилетий юридических баталий и социальной борьбы, реакционные политики
переложили значительные расходы на высшее образование с населения на отдельные семьи. То, что считалось общественным благом, когда оно предназначалось преимущественно для белых мужчин, стало общественным бременем, которое нужно переложить на семьи.
Этот отход от государственного финансирования, который
ускорившаяся после Великой рецессии, привела к предсказуемым и разрушительным результатам: сегодня стоимость высшего образования превышает воображение.Это недоступно для большинства семей, особенно для чернокожих и коричневых студентов, если они не согласятся на непосильную задолженность. По сути, мы увековечиваем уродливое наследие красной черты и жилищной дискриминации, требуя от тех же черных семей, которым исторически отказывали в богатстве, брать на себя большее долговое бремя, чем их белые сверстники.
Кризис студенческой задолженности — это лишь одна из последних итераций в долгой и позорной истории слишком многих невыполненных обещаний общинам чернокожих и коричневых.Эта страна не сдержала своего обещания предоставить ранее порабощенным людям землю, на которой они работали, чтобы накопить богатство после Гражданской войны. Затем из-за красной черты, недоступных льгот по программе GI, а теперь и из-за снижения ценности дипломов о высшем образовании, черные люди постоянно полностью перекрывали пути к экономическому успеху.
Отмена студенческой задолженности в размере 50 000 долларов может помочь обеспечить финансовую стабильность и экономическую мобильность чернокожих и коричневых заемщиков, которые несоразмерно обременены кризисом студенческой задолженности и последствиями разрыва в расовом благосостоянии в этой стране.Но даже после окончания учебы черные и латиноамериканцы
сталкиваются с серьезной дискриминацией в сфере занятости и зарабатывают гораздо меньше, чем их белые коллеги. Этот разрыв в доходах еще более затрудняет обеспечение финансовой стабильности и управление выплатой студенческих ссуд. Высшее образование фактически увеличивает разрыв в благосостоянии из-за высоких затрат и структурных проблем в нашей системе. Тем не менее, высшее образование является необходимостью, а не роскошью для сегодняшней рабочей силы.
Из-за этого сохраняющегося неравенства, даже при аннулировании 50 000 долларов на заемщика, миллионы заемщиков все равно будут иметь долги.Это число будет только расти, если мы полностью не пересмотрим погашение ссуд и не создадим систему колледжей без долгов. Центр ответственного обучения утверждает, что
федеральное правительство должно улучшить погашение за счет: (1) очистки бухгалтерских книг от безнадежных долгов, таких как долги, которые подлежали погашению более 15 лет; (2) восстановление ограничений на взыскание и обеспечение погашения студенческой задолженности в случае банкротства; и (3) сделать погашение действительно доступным и разумным для бюджета посредством нового плана погашения, ориентированного на доход, открытого для всех заемщиков.Для новых студентов новый социальный контракт может также удвоить грант Пелла и увеличить финансирование и поддержку HBCU.
У нас есть возможность помочь миллионам семей реализовать свои американские мечты, обеспечить финансовую стабильность и экономическую мобильность для чернокожих и коричневых семей и сделать важный шаг к сокращению разрыва в расовом богатстве. Обвинения ясны, момент настал, и время действовать уже сейчас: администрация Байдена должна списать студенческий долг в размере 50 000 долларов на каждого заемщика.
Что вы можете сделать: Отменить студенческий долг: 50 тысяч долларов за каждого заемщика:
Добавьте свое имя
Фотография MoniQue Rangell-Onwuegbuzia на Unsplash
17 праздничных веганских салатов | Дьявол носит салат
Снова наступили праздники, и вы планируете аппетитное веганское рождественское меню. Позвольте нам помочь вам в этом году, вдохновив вас нашим щедрым выбором веганских салатов.
По мере того, как все больше и больше людей принимают веганский образ жизни, создатели рецептов также становятся все более креативными в своих предложениях.Мы безмерно поражаемся невероятным разнообразием пунктов меню, которые доступны нам сейчас, и тем, как далеко продвинулись веганские рецепты!
Без сомнения, у вас, вероятно, уже есть обычные фавориты, такие как веганский Веллингтон, жаркое из сейтана, чечевичный хлеб и веганская глазированная ветчиной из клена. Что ж, если да, то ваш рождественский стол уже начинает обретать форму!
Но, как и во всех рождественских застольях, салаты тоже играют важную роль. Они предлагают свежий аккомпанемент и помогают немного разбить палитру.
Одна из лучших особенностей салатов — это возможность добавлять в смесь фрукты. Для тех из нас, кто проводит Рождество летом, это отличный способ попробовать все эти теплые фрукты и приготовить свежие блюда.
От сырых салатов до салатов с жареными овощами — у нас есть восхитительный ассортимент веганских салатов, которые понравятся всем вашим гостям.
Мы надеемся, что наш широкий выбор вдохновит вас и пусть ваше Рождество будет шумным и веселым!
1/17
Нет лучшего способа выйти из списка веганских праздничных блюд, чем с этой красотой!
Подайте великолепные букеты из жареной брокколини на подушке из жевательного ячменя, карамелизированного лука-шалота и сладкой сушеной клюквы.Зерновой салат идеально подходит для прохладных месяцев или когда вы развлекаете семью и друзей на Рождество.
17 февраля
По мере того, как наступают прохладные месяцы, хурма приносит плоды. Этот веганский салат с хурмой — идеальный способ насладиться коротким сезоном.
Сочетайте его с землистой и острой заправкой из свеклы, чтобы получить восхитительный пикантный фруктовый гарнир.
17 апреля
Варенье, наполненное полезными зернами, орехами и семенами, а также радужным мангольдом и травами, чтобы сбалансировать свежесть, это восхитительный веганский салат, готовый к употреблению.
17 мая
Красочный салат на растительной основе с хрустящим сырым фенхелем и лентами из кабачков, перемешанных со сладким ярким ароматом цитрусовых. Легкий в приготовлении и освежающий легкий гарнир для весенних летних посиделок.
6/17
Этот салат с красным тамарилло, взбитый за 15 минут, очень легко приготовить.
Наслаждайтесь сладкими и острыми фруктами тамарилло в сопровождении ароматного базилика, сладких помидоров черри и сливочного нута. Не требует приготовления; этот салат действительно стремится доставить удовольствие!
17.07
Отдавая дань уважения старинному деликатесу, который превратился в популярную уличную еду, этот легкий веганский салат с фалафелем абсолютно восхитителен и идеально подходит для всех случаев!
17.08
Невероятно, как из таких повседневных ингредиентов, как помидор и базилик, можно приготовить такой ароматный рецепт салата.
Добавьте к сладким помидорам в пузырях израильский кускус, пропитанный бульоном, чтобы получился легкий и быстрый гарнир.
17 сентября
Жареный сладкий картофель с хрустящей капустой, смешанный со сливочной заправкой хомус, чтобы создать восхитительный веганский салат, поражающий всеми нотами.
10/17
Восхитительное сочетание горького и сладкого вкусов на одной тарелке. Этот салат с рубиновым грейпфрутом легко приготовить, его цвета потрясающие, и гости обязательно будут разговаривать за столом.
17.11
Восхитительно сладкий жареный молодой перец, карамелизированный баклажан и пикантный лимон, смешанные с ореховой трехцветной киноа и яркой лимонно-чесночной заправкой.
Яркий веганский рецепт киноа, который будет сиять на любом рождественском ужине.
17.12
Кто бы мог подумать, что зерно старого мира и трава могут иметь такой великолепный вкус? Мы покажем вам, как добавить веганский салат из дикого риса к праздничному столу.
13/17
Быстрый веганский салат, который представляет собой очень яркий салат со сладким арбузом и яблоком, свежей зеленью и масляными кедровыми орехами.
Пикантная заправка из лайма тамари добавляет глубину и усиливает сладость салата, делая его восхитительно идеальным для летних развлечений и рождественских вечеринок.
14/17
Кто любит салат из капусты с фруктами? Мы делаем! Этот веганский рецепт салата из капусты со сладостью груши и хрустом моркови идеально дополняет азиатский веганский винегрет.
15/17
Этот салат из фасоли со сливочной заправкой из авокадо — идеальный зеленый салат.Богатый питательными веществами и здоровыми овощами, он станет прекрасным дополнением к вашему рождественскому столу.
16/17
Это самый простой вкус, который иногда привлекает наибольшее внимание. Этот салат из пасты Эдамам станет прекрасным компаньоном к любому основному блюду.
Этот гарнир можно приготовить заранее, чтобы вы могли больше времени готовить самые горячие блюда к рождественскому столу.
17/17
Жареная сладкая тыква с ореховым черным рисом и хрустящей жареной крошкой из орехов пекан.Эта комбинация дает сытный веганский салат с множеством восхитительных текстур.
Другие коллекции салатов
Вот фантастический набор других коллекций салатов , которые могут вам понравиться:
Легкие рецепты заправки для салатов
Заправки для салатов невероятно легко приготовить, не выходя из дома. Таким образом, вы можете контролировать ингредиенты в соответствии со своим вкусом и приготовить именно ту порцию, которая вам нужна для этого единственного приема пищи.Ознакомьтесь с нашей коллекцией!
Сочетания ингредиентов для салатов
Вот несколько ингредиентов и идей, если вы хотите создать свой собственный рецепт салата:
НЕ ХОТИТЕ ПРОПУСТИТЬ РЕЦЕПТЫ? Нажмите ЗДЕСЬ , чтобы получить их на свой почтовый ящик.
Следуйте за нами в Facebook , Pinterest, Instagram и Twitter , чтобы быть в курсе последних обновлений.
Отказ от ответственности: этот сайт содержит партнерские ссылки на продукты.Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по этим ссылкам, без каких-либо дополнительных затрат для вас.
Четыре рождественских салата на праздничный стол
Мне нравится думать о рождественских салатах как о главном госте и хозяине одновременно. Им нужно держаться за стол столько, сколько им нужно, чтобы хорошо играть и ладить с другими. Эти салаты делают именно это. Вкусы свежие и очень, очень сильные и, тем не менее, лучше, большинство из них хорошо выживают, они обладают достаточной стойкостью, если ваша еда будет долгой и вялой.
Салат из тыквы, зеленой фасоли и черного риса с лимонной заправкой из тимьяна
Никому из нас больше не нужна драма (да, спасибо, 2020), но я не могу сказать то же самое о салате. Хороший салат — это путешествие во вкусе, текстуре и драматичности, а именно в цвете. Ни один салат, соревнующийся за рождественским столом, не хочет быть желтым, поэтому здесь я добавил черный рис и цветы для текстуры и яркого цвета. Кроме того, он невероятно хорош на вкус, что всегда является бонусом.
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг тыквы, на шкуре, нарезанной кусочками одинакового размера
1½ столовой ложки оливкового масла
3 веточки лимонного тимьяна, натертые листья
1 стакан черного риса
1 стакан овощного или куриного бульона
5 стаканов воды
Лимонная заправка из тимьяна
2 небольших лимона без косточек, очищенных, разрезанных пополам
листья из 3 веточек лимонного тимьяна
100 мл оливкового масла
1½ столовые ложки кленового сиропа
2 крупно нарезанных зубчика чеснока
Смесь салатов
225 г зеленых бобов, очищенных, бланшированных и освеженных
½ стакана клюквы
¼ чашки сушеных гранатовых орехов (или свежих, если вы не можете найти сушеную версию)
½ стакана феты по-персидски
2 стакана смешанных салатных листьев и зелени (я использовала базилик, мяту, укроп, салатную рулету и шпинат)
Обслуживать
Получайте последние новости и обновления по электронной почте прямо на свой почтовый ящик.
½ стакана съедобных цветов, крупно надорванные (по желанию)
МЕТОД
Разогрейте духовку до 180 ° C с принудительной подачей вентилятора (200 ° C). Перемешайте тыквенные дольки с оливковым маслом и выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Посыпьте лимонными листьями тимьяна и приправьте солью и перцем. Жарьте около 40 минут или пока тыква не станет мягкой и карамелизируется. Дайте остыть. Удалите семена (оставьте для другого использования, если хотите) и нарежьте тыкву на большие кусочки.
Пока тыква варится, добавьте рис, бульон и воду в большую кастрюлю и доведите до кипения. После закипания уменьшите огонь до кипения и варите 40 минут или пока зерна не станут мягкими с приятным остаточным ореховым вкусом. Процедите и дайте остыть.
Для заправки добавьте ингредиенты в блендер. Блицайте в течение 1 минуты или пока повязка не станет густой и не превратится в эмульсию. Обильно приправить солью и перцем.
Добавьте рис в большую миску. Добавьте ингредиенты салата и аккуратно перемешайте.Добавьте кусочки тыквы и еще раз осторожно перемешайте, так как тыква мягкая. Добавьте на сервировочное блюдо и сбрызните заправку (у вас останется немного). Вам нужно достаточно, чтобы покрыть лаком, пока люди помогают себе, не заглушая аромат вашего великолепного салата. Снова приправить солью и перцем, посыпать съедобными лепестками цветов, если используете, и подавать.
Обслуживает 6
Салат из баклажанов, коричневого риса и киноа с финиковой карамельной заправкой. Фото: Катрина Мейнинк
Салат из баклажанов, коричневого риса и киноа с маринованным луком и заправкой из фиников и рас эль ханут
Заправка салатная карамельная. Это идеальное дополнение к баклажанам и маринованному луку — дополняя, будучи достаточно смелым, чтобы выдержать, чего вы всегда хотите от заправки для салатов. Многие думают, что все дело в том, что вы добавляете в салат, но для меня все дело в заправке — это то, что объединяет все вместе и последняя возможность добавить аромата и баланса.Сначала подумайте о заправке, а потом о салате. Примечание: при этом получается больше маринованного лука, чем вам нужно, но это удобный продукт для холодильника, который можно использовать в режиме ожидания.
ИНГРЕДИЕНТЫ
2 баклажана, нарезанные небольшими кусочками
1 столовая ложка оливкового масла
1 стакан коричневого риса
½ стакана красной киноа
Быстро маринованный лук
1 красная луковица, мелко нарезанная половинками
½ стакана яблочного уксуса
1 столовая ложка соли
1 столовая ложка сахарной пудры
Перемешать
1 пучок петрушки, листья крупно нарезанные
1 пучок кориандра, мелко нарезанный
½ стакана кедровых орехов, поджаренных
Заправка
8 столовых ложек оливкового масла
6 свежих фиников без косточек и нарезанных
3 ч.л. рас эль-ханут
1 измельченный зубчик чеснока
2 столовые ложки свежего лимонного сока (примерно из половины лимона среднего размера)
2 столовые ложки яблочного уксуса
1 столовая ложка меда
МЕТОД
Разогрейте духовку до 175 ° C с принудительным вентилятором (195 ° C по обычному).
Положите кусочки баклажанов на противень, застеленный бумагой для выпечки. Посыпьте немного морской солью и отставьте на 5 минут. Полить оливковым маслом, затем запекать в духовке в течение 30-40 минут или до готовности и золотистого цвета. Дайте остыть.
Приготовьте коричневый рис и киноа отдельно в соответствии с инструкциями на упаковке. Вы можете приготовить их на овощном или курином бульоне вместо воды для дополнительного вкуса, если хотите, но это не помешает. Процедить и дать остыть.
Для быстрого маринованного лука добавьте все ингредиенты в миску, аккуратно перемешайте и отставьте. Вы просто хотите, чтобы часть этого сильного укуса утихла, и как только лук немного смягчится, вы можете быть уверены, что он готов, на это потребуется около 20 минут.
Добавьте баклажаны в большую миску с остывшим рисом и киноа и перемешайте. Удалите примерно половину кусочков лука из маринованной жидкости (оставьте остатки в холодильнике для другого использования, храните в их жидкости) и добавьте в миску вместе с измельченными травами.Осторожно перемешайте.
Чтобы приготовить заправку, добавьте все ингредиенты в блендер и перемешайте до кремовой текстуры и все тщательно перемешайте. Добавьте в салат половину заправки и снова перемешайте. Посыпьте кедровыми орехами и полейте оставшейся заправкой по вкусу.
Обслуживает 4-6
Новый взгляд на салат из жареной цветной капусты. Фото: Катрина Мейнинк
Салат из жареной цветной капусты, нута и зелени с хариссой и медовой заправкой
Как раз тогда, когда я подумал, что не смогу увидеть еще одну «жареную цветную капусту», я утопил несколько жареных кусочков в этой заправке из хариссы и бах, я все еще команда цветной капусты.
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 головка цветной капусты, разорванная на соцветия (не беспокойтесь о единообразии по размеру)
1 столовая ложка оливкового масла
½ столовых ложки семян тмина
400г банка нута, тщательно промыть под проточной водой
½ пучка мяты, вытащенные листья
½ пучка кориандра, нарезанные листья
½ чашки султана (по желанию)
Заправка
3 столовые ложки розы харисса
сок ½ лимона
7 столовых ложек оливкового масла
2 ст.ложки меда (или по вкусу)
МЕТОД
Разогрейте духовку до 170 ° C с принудительной вентиляцией (190 ° C).
Застелить противень бумагой для выпечки и разложить соцветия цветной капусты одним слоем. Сбрызните оливковым маслом и посыпьте семенами тмина. Жарьте 40 минут или пока цветная капуста не приобретет цвет и не станет немного мягкой на ощупь. Это может варьироваться в зависимости от цветной капусты, поэтому следите за ней, и когда она выглядит коричневой на своих маленьких кронах деревьев, но все еще имеет небольшое сопротивление на ощупь, она готова. Удалите и отложите в сторону.
Когда цветная капуста остынет, добавьте в сервировочную миску нут, мяту, кориандр и султан.Перемешайте, чтобы смешать.
Для заправки добавьте все ингредиенты в блендер и взбивайте в течение 1 минуты или пока заправка не превратится в эмульсию и не станет красивой кремовой текстуры.
Полейте салат всей заправкой так, чтобы она попала во все укромные уголки и щели — это лакомство, которое накапливается внутри и под кусками цветной капусты. Обильно приправить солью и перцем и подавать.
Обслуживает 6
Инжир, жареный лук и салат на закваске с яблочной заправкой
Я не уверен, что это даже можно назвать салатом, потому что в нем полностью отсутствует что-либо зеленое, но есть овощи и фрукты, и это полностью снисходительно и достойно вашего рождественского спреда, даже если просто взглянуть.Козий творог добавляет очень необходимый кремово-терпкий оттенок сладости инжира и медленно обжаренного лука. Лучше всего он блестит, когда подается, когда хлеб еще теплый и поджаренный из духовки, при плавлении сыра и впитывании заправки. Очень вкусно!
ИНГРЕДИЕНТЫ
4 красные луковицы, очищенные, разрезанные на четвертинки
2 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка бальзамической глазури
2 чашки небольших кусков свежего хлеба на закваске
2½ столовые ложки оливкового масла
6 инжиров, разрезанных на четвертинки
½ стакана гранатовых орехов
150 г козьего творога (при возможности покрыть золой)
Яблочная заправка
4 столовые ложки яблочного сока
2½ столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка меда
1 столовая ложка дижонской горчицы
1 столовая ложка яблочного уксуса
1 измельченный зубчик чеснока
МЕТОД
Разогрейте духовку до 160 ° C с принудительной подачей вентилятора (180 ° C).Выстелите большой противень бумагой для выпечки и разложите четвертинки лука. Сбрызните двумя столовыми ложками оливкового масла и бальзамической глазурью. Приправить солью и перцем и запекать в духовке 90 минут. Если лук становится слишком ярким, уменьшите огонь до 150 ° C с вентилятором (170 ° C) и продолжайте готовить.
Выложите закваски на противень, выстланный бумагой для выпечки, и сбрызните двумя с половиной столовыми ложками оливкового масла. В течение последних 10 минут приготовления лука добавьте кусочки закваски и готовьте до золотистого цвета и хрустящей корочки.
Дайте луку и хлебу остыть в течение нескольких минут, прежде чем добавить в миску с четвертинками инжира и гранатовыми дольками. Очень, очень осторожно руками перемешайте ингредиенты. Добавьте на сервировочное блюдо и покрошите козий творог.
Чтобы приготовить заправку, взбейте все ингредиенты в миске. Полейте салат заправкой, подождите минуту, чтобы она впиталась в хлеб. Приправить солью и перцем и подавать теплым.
Обслуживает 4-6
20+ легких рождественских салатов — готовьте как следует
Опубликовано: · Изменено: автор: Cassie
Ищете лучшие рождественские салаты для рождественского обеда или ужина в этом году? Я тебя прикрыл.Вдохновляйтесь и выбирайте из целого ряда летних и зимних салатов, которые скрасят ваш рождественский стол. Это 20 лучших рецептов рождественских салатов, которые может предложить Интернет!
Решаете, какие гарниры подать на Рождество в этом году? Почему бы не подать пару салатов! Австралийцы любят хороший рождественский салат, тем более что наши каникулы приходятся на лето.
Но пусть более прохладный климат не мешает вам украсить рождественский стол салатом.В этом списке есть множество подходящих для зимы салатов, приготовленных из таких ингредиентов, как жареная тыква, сладкий картофель и сытные зерна.
Большинство этих салатов можно приготовить заранее, что даст вам больше времени, чтобы сосредоточиться на главном блюдо. Не говоря уже о том, что борьбы за место в духовке на одну вещь меньше!
Продолжайте прокручивать, чтобы выбрать один (или несколько) из этих вкусных и простых рецептов рождественского салата!
Не забудьте также проверить наши 30 рождественских гарниров и 20 рождественских основных блюд, чтобы завершить трапезу!
20+ легких рождественских салатов
Салат из жареной тыквы, шпината и феты с медовым бальзамическим соусом — яркое и свежее противоядие от мягких и скучных салатов.Жарьте тыкву накануне, чтобы ее можно было быстро и легко собрать на следующий день!
Получить рецепт
Рождественский венок Капрезе — идеальное дополнение к праздничному столу. Это не только вкусный и популярный салат, но и привлекательный центральный элемент стола. Наслаждайтесь им как закуской или подавайте как гарнир; это идеальный компаньон к горячим или холодным блюдам, мясу, рыбе или птице.
Получить рецепт
Этот восхитительный салат из нарезанной капусты — это мощный источник овощей с легким беконом.Этот сытный салат можно приготовить заранее, не беспокоясь, и он уберет одну вещь из вашего списка на Рождество!
Продолжить чтение
Этот свежий и пикантный салат Халлуми кус-кус и гранат идеально подходит как для горячего, так и для холодного Рождества. Наполненный, вкусный и полный всего хорошего, вы вернетесь на несколько секунд в кратчайшие сроки.
Продолжить чтение
Планируете подавать блюда средиземноморской кухни, например жареную баранину? Они так хорошо сочетаются с этим свежим и ароматным салатом из чеснока и лосося с цацики.
Получить рецепт
Салат с капустой и хрустящей лапшой с восточной заправкой — очень любимое австралийское блюдо, которое всегда подают на рождественский обед. Это настоящий продукт для публики, и он хорошо сочетается с большинством сетей.
Получить рецепт
Жареный овощной кускус — отличный салат для веганов или вегетарианцев. Кроме того, он очень сытный, что делает его идеальным для зимнего Рождества.
Получить рецепт
Этот пряный салат из арбузов кричит о лета и будет ярко и красочно смотреться на рождественском столе!
Получить рецепт
Трудно устоять перед блюдом с картошкой, но зачем? Этот теплый салат из картофельной спаржи станет замечательным дополнением к рождественским обедам.
Получить рецепт
Этот жареный сладкий картофель, авокадо и салат фета идеально подходит для празднования Рождества зимой или летом.Для удобства сборки запеките сладкий картофель заранее.
Получить рецепт
Этот салат с хрустящей капустой и фасолью гарбанзо (нута) похож на новый взгляд на старый и скучный зеленый салат. У вас будет пустая миска, когда вы поставите ее на рождественский стол!
Получить рецепт
Готовитесь к холодному Рождеству? Согрейтесь этим марокканским салатом из жареной тыквы и киноа со специями!
Получить рецепт
Салат халуми, приготовленный на гриле или на сковороде, никогда не был таким простым.Полный свежих помидоров, молодого шпината, мяты и небольшого количества лимонного сока, его цвета очень подходят для Рождества!
Продолжить чтение
Этот свежий и ароматный салат из нута и авокадо идеально подходит к жареному цыпленку или ветчине. Сделанный из помидоров, авокадо, сливочного сыра фета и большого количества нута, вам понравится, насколько быстро и легко это получается вместе.
Получить рецепт
За этот салат из макарон (или салат из пасты, как его называют в Австралии) стоит умереть! Сливочный, мясистый и свежий — ваши гости будут благодарны вам за то, что вы добавили это в рождественское меню.
Получить рецепт
Нужен более сытный салат? Попробуйте этот красочный салат из коричневого риса.
Продолжить чтение
Произведите впечатление на своих гостей этим красиво оформленным теплым зимним овощным салатом. Это слишком красиво, чтобы есть!
Получить рецепт
Этот простой, полезный и освежающий рецепт легкого греческого салата готов за пять минут и прекрасно сочетается с большинством блюд!
Получить рецепт
Зимняя лепешка с орехами пекан и кленовой заправкой — праздничный салат, который будет красиво смотреться на этом рождественском столе.
Получить рецепт
Нам всем нужен сливочный картофельный салат, и этот САМЫЙ ЛУЧШИЙ! Попробуйте сами в это Рождество.
Получить рецепт
В салате из свеклы есть что-то особенное! Он яркий, свежий и ароматный.
Получить рецепт
Этот салат из измельченной брюссельской капусты перевернет даже самого непримиримого ненавистника брюссельской капусты!
Получить рецепт
Подача ветчины на Рождество? Не пропустите эти 25 рецептов с оставшейся ветчиной.
Вы никогда не ошибетесь, подав пару салатов в качестве гарнира к рождественскому застолью. Если вы выберете легкий и простой греческий салат или более сытный салат из сладкого картофеля, авокадо и феты, он обязательно будет одним из самых любимых.
Если вы пробовали какой-либо из этих Easy Christmas Salads , я хотел бы услышать, как они вам понравились! Напишите комментарий ниже!
Вы также можете ПОДПИСАТЬСЯ НА МЕНЯ на FACEBOOK, INSTAGRAM и PINTEREST , чтобы быть в курсе более вкусных рецептов.
ИЩЕТЕ БОЛЬШЕ РОЖДЕСТВЕНСКОГО ВДОХНОВЕНИЯ?
Рождественский салат — Просто Стейси
Говорят, праздники никогда не лучшее время, чтобы начать новую диету. Вокруг слишком много еды, и я знаю, что не могу устоять.
Вот для чего Новый год! Рождественский салат — один из тех вкусных рецептов, которые украшают семейный стол.
Он называется «Рождественский салат», потому что все ингредиенты имеют все цвета Рождества!
Рождественский салат
Этот свежий яркий салат сделан из брокколи, цветной капусты, красного лука и помидоров черри, смешанных со сливочной заправкой.Это салат, который вы хотите выложить на тарелку. Это очень хорошо! Мне нравится каждый кусочек хрустящей, хрустящей и сливочной.
Рождество — мое любимое время года. Дарить и получать подарки — это прекрасно, и видеть радость на лицах каждого, когда они открывают свои подарки.
Больше всего я люблю эту еду! Мне нравится проводить время на кухне с семьей, готовя рецепты. Это время смеха и единения. Семья и создание воспоминаний.
Этот рождественский салат легко приготовить, его можно приготовить заранее и оставить в холодильнике.Я принесла его на последнее семейное собрание, и все были в восторге от того, насколько он хорош.
Это принесло моей маме «Салат с сыром и ананасом» за ее деньги.
Как приготовить рождественский салат
Возьмите большую салатницу и добавьте брокколи, красный лук, цветную капусту и помидоры черри.
В другой миске смешайте майонез, сметану и сахар. Вылейте овощи и перемешайте, пока все не будет покрыто заправкой. Поставить в холодильник минимум на час мариноваться.Подавать охлажденным.
Полезные кухонные принадлежности
Этот пост содержит партнерские ссылки.
Если бы вы подали мне этот Рождественский салат 30 лет назад, я бы отказался и убежал в горы. Я страстно ненавидел все овощи. Я бы даже не стал их пробовать.
Перенесемся в сегодняшний день, и я не могу насытиться ими. Я не знаю, что случилось. Это было похоже на то, как когда мне исполнилось 20 лет, щелкнул переключатель ненависти к овощам.
Мне плохо из-за всех неприятностей, которые я доставлял маме за обеденным столом в детстве. Прости мама!
Чтобы подать другие салаты в этот праздничный сезон, посмотрите мой салат из свеклы, Вальдорфский салат и сливочно-фруктовый салат.
Урожайность: 8
Время подготовки: 10 минут
Время охлаждения: 1 час
Общее время: 1 час 10 минут
Содержит все цвета Рождества! Этот свежий яркий салат сделан из брокколи, цветной капусты, красного лука и помидоров черри, смешанных со сливочной заправкой.
Состав
1 брокколи, мелко нарезанная
1 цветная капуста, мелко нарезанная
1 красная луковица, тонко нарезанная
2 чашки помидоров черри, разрезанных пополам
Туалетный
1 стакан майонеза
1/2 стакана сметаны
1 столовая ложка сахара
Инструкции
Добавьте овощи в салатник.
В другой миске взбейте майонез, сметану и сахар. Полить овощами и перемешать.
Охладите в холодильнике за час до подачи.
Рекомендуемые товары
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Информация о пищевой ценности:
Выход: 8 Размер порции: 1 миска Количество на порцию: Калорийность: 307, Всего жиров: 26 г, Насыщенных жиров: 7.2 г Транс-жиры: 0,1 г Ненасыщенные жиры: 17,9 г Холестерин: 16,6 мг Натрий: 249,3 мг Углеводы: 15,4 г Волокно: 4,2 г Сахар: 7,2 г Белки: 5,7 г
Пробовали рецепт?
Поделитесь! Убедитесь, что вы пометили просто тэг «Просто заблуждение» или используйте хэштег #simplystacie!
5 рождественских салатов, которые скрасят ваш декабрь
Home »Eat Empowered» 5 рождественских салатов, которые скрасят ваш декабрь
К апрелю Dupee
Это время года, когда ваше расписание начинает заполняться праздничными вечеринками, а ваша тарелка забита рождественским печеньем.
Но кора перечной мяты и горячий шоколад — не единственные способы отметить праздничный сезон. Среди сладких угощений и традиционных блюд оставьте место для этих праздничных салатов, до краев наполненных вкусными сезонными овощами, острыми зимними фруктами и освежающими травами.
СВЯЗАННЫЙ: 3 способа остановить эмоциональное переедание в этот праздничный сезон
Эти салаты богаты волокнистыми фруктами и овощами, которые в это время года могут отсутствовать в вашем рационе.Кроме того, их яркие цвета и веселый вкус гарантированно украсят любой сервировочный стол.
В следующий раз, когда вы собираетесь на праздничную встречу, приготовьте один из этих сытных салатов, который станет праздничным дополнением к вашему ужину.
Здоровые рождественские салаты
Салат с клюквой и грецкими орехами
Не хватает времени? Попробуйте этот простой, понравившийся публике салат, на приготовление которого уходит менее 10 минут. Зелень Mesclun и фризе, богатые фолиевой кислотой и повышающими иммунитет витаминами A и C, украшены дольками яблока, сушеной клюквой и полезными для сердца грецкими орехами, что делает их легким и питательным праздничным салатом.Вы будете использовать заправку из трех ингредиентов яблочного уксуса во многих будущих салатах.
Салат Фарро с Халлуми и гранатами
Фарро, богатый белком, кабачок из желудей и халлуми, богатый клетчаткой, создают сытный и сытный салат, а свежие сырые ингредиенты, такие как листовая зелень, морковь, яблоки и гранаты, добавляют массу питательных веществ. Сладкие и соленые, сытные и свежие — в этом салате есть все.
Рождественский салат из бритой брюссельской капусты
Любители брюссельской капусты радуются.Обрезанные ростки, богатые полезной для кишечника клетчаткой, обеспечивают хрустящую свежую основу для этого праздничного салата из Green Kitchen Stories . Этот салат со сладкими апельсинами и гранатами обязательно скрасит ваш праздник.
Зеленый салат с травами и клюквенным винегретом
Поприветствуйте свою новую любимую заправку. Звездой этого салата « Minimalist Baker » является яркий, острый клюквенный винегрет, наполненный витамином С для борьбы с простудой. Добавьте засахаренные орехи пекан и свежую мяту, и Рождество на тарелке будет поистине незабываемым.
Салат из капусты с травами, хурмой, гранатом и кленово-тминовой заправкой
В этом богатом антиоксидантами салате из Bonjon Gourmet ваша любимая зелень выглядит лучше, чем когда-либо. Кале массируют с поджаренным тминовым кленовым соусом, в результате чего получается нежный и сочный зеленый цвет, готовый к употреблению. Хурма обладает сладким вкусом и содержит флавоноидные антиоксиданты, которые снижают риск сердечных заболеваний. Добавьте немного петрушки и праздничной мяты, и у вас получится полезное зимнее блюдо, которое понравится всем.
Заливное из курицы «Праздничное» – Пошаговый рецепт с фото. Новогодние рецепты 2021. Вкусные рецепты с фото. Новогодние закуски Kedem.ru Kedem.ru Kedem.ru Самое быстрое и вкусное заливное из курицы, которое можно сварить …
Заливное из курицы «Праздничное» – Пошаговый рецепт с фото. Новогодние рецепты 2021. Вкусные рецепты с фото. Новогодние закуски
Kedem.ru
Kedem.ru
Kedem.ru
Самое быстрое и вкусное заливное из курицы, которое можно сварить из куриных наборов или сборных суповых групп. Недорогая царская закуска на праздничный стол. Время приготовления 2 часа
Ингредиенты
Курица — 500 г
Желатин — 20 г
Морковь — 1 шт
Болгарский перец — 1 шт
Консервированный зеленый горошек — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Приготовление
Части курицы промыть и сложить в кастрюлю, добавить луковицу. Варить 1-1,5 часа.
Бульон процедить чрез несколько слоев марли. Желатин развести в небольшом количестве бульона
Смешать бульон и желатин, посолить.
В небольшие формочки выложить отварную морковь ломтиками.
Добавить бульона и горошек.
Добавить кусочками нарезанный перец.
Добавить мелкими кусочками отварное мясо.
Залить до верха бульоном и остудить в холодильнике пару часов.
Вынуть из формочек заливное и выложить на блюдо.
Наше заливное из курицы готово. Можно подавать к праздничному столу.
Приятного аппетита! Счастливого Нового года и Рождества!
заливное из курицы «праздничное», рецепты, рецепт заливного, рецепты с фото, рецепты заливного из курицы, рецепты новогодних блюд, рецепты на новый год, рецепты 2017, рецепты на новый год с фото, пошаговый рецепт с фото приготовления заливного из курицы «праздничное»
новогодние закуски
европейская, русская
Оцените рецепт:
(Голосов: 93)
76 рецептов заливного на Гастроном.
ру
Слово заливное появилось в России в начале XIX века. До этого времени русская кухня славилась своим умением свалить все остатки вчерашнего пира, покрошенные почти в кашу, в студни. Блюдо это выглядело не слишком симпатично, и ела его в основном прислуга.
Когда в России началась повальная мода на французскую кухню и из Парижа стали выписывать поваров, хитрые французы сразу взяли «студеный» принцип на заметку. Но заливать бульоном стали не бесформенную кашу, а аккуратные мясные и рыбные кусочки. Особой популярностью пользовалось заливное из осетрины и другой благородной рыбы, а также индюшатины, курицы и потрохов.
Соответственно, основное отличие заливного от холодца/студеня — рецепты заливного предполагают не естественное желирование, а добавление инородного желирующего компонента — это может быть, например, желатин.
Праздничное заливное из мяса — рецепт с фотографиями
Ингредиенты:
350 г
130 г
1 шт.
800 мл
по вкусу
1 шт.
25 г
30 г
2 стеб.
по вкусу
Горошек зеленый замороженый
1 ст. л.
Описание рецепта — Праздничное заливное из мяса:
Готовим праздничное заливное из говядины с морковью, горошком и зёрнами граната! Готовится заливное в порционных силиконовых формочках, что делает его подачу удобной, а внешний вид — аппетитным и очень красивым. Можно использовать и одну большую форму, а перед подачей заливное нарезать, но всё-таки такие мини-заливные смотрятся намного эффектнее и презентабельнее. Извлекать заливное из силиконовых формочек не составит труда — оно буквально выскальзывает из них. Вкус у заливного соответствующий — насыщенное желе, приятная кислинка граната, сладость моркови и нежный вкус горошка прекрасно сочетаются с отварным мясом. Такое заливное украсит любой праздничный стол, будь то Новый год или день рождения!
Праздничное заливное из мяса: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
58
килокалорий
Шаг 1:
Для приготовления праздничного заливного из мяса нам понадобятся следующие ингредиенты: говядина мякоть, морковь, вода, репчатый лук, лавровый лист, соль, желатин быстрорастворимый, зелёный горошек, гранат, свежая петрушка, лавровый лист, перец чёрный молотый.
Шаг 2:
Мякоть говядины, нарезанную кусками среднего размера, промываем и перекладываем в кастрюлю.
Шаг 3:
Морковь чистим и перекладываем в кастрюлю с мясом.
Шаг 4:
Репчатый лук чистим и помещаем целую луковицу в кастрюлю с мясом и морковью.
Шаг 5:
Заливаем мясо и овощи чистой холодной водой, ставим кастрюлю на плиту. Доводим воду до кипения, затем огонь убавляем до минимального и варим мясо с овощами около 40 минут. Примерно минут через 20 после закипания бульон солим по вкусу.
Шаг 6:
За 5 минут до конца варки луковицу извлекаем и выбрасываем, а в бульон добавляем лавровый лист. Сваренное мясо вместе с морковью извлекаем из бульона, сам бульон процеживаем.
Шаг 7:
В кастрюлю или миску насыпаем быстрорастворимый желатин.
Шаг 8:
Из общего объёма бульона отливаем 600 мл и заливаем им желатин. Бульон должен быть горячим, но не только что закипевшим (градусов 80). Перемешиваем бульон венчиком, чтобы желатин полностью растворился в нём.
Шаг 9:
Сваренную говядину нарезаем маленькими кубиками.
Шаг 10:
Морковь также нарезаем маленькими кубиками.
Шаг 11:
В подготовленные силиконовые формочки (6-8 шт.) раскладываем зёрна граната. Перед заполнением форм сразу поставьте их на доску, чтобы удобнее было их потом переносить в холодильник.
Шаг 12:
Между зёрнами граната раскладываем промытые и просушенные листики свежей петрушки.
Шаг 13:
Далее в силиконовые формочки раскладываем нарезанную говядину и присыпаем мясо в каждой формочке небольшим количеством чёрного молотого перца.
Шаг 14:
После говядины следуют кубики моркови.
Шаг 15:
Горошек зеленый замороженый
1 ст. л.
И последний ингредиент — зелёный горошек, предварительно отваренный две минуты в солёной воде и остуженный в холодной воде.
Шаг 16:
Аккуратно разливаем бульон с желатином в заполненные формочки. Оставляем заливное в комнате до полного остывания, а затем переносим в холодильник.
Шаг 17:
Когда заливное полностью застынет, его можно будет достать из формочек.
Шаг 18:
Перекладываем заливное на блюдо, украшаем свежей зеленью и подаём к столу.
Шаг 19:
Такое заливное из говядины с овощами будет отлично смотреться на любом торжественном столе — настоящее праздничное блюдо, красивое и вкусное! Приятного аппетита!
Заливные апельсины, праздничная закуска, рецепт с фото на Webspoon.ru
Праздничная закуска заливные апельсины
Предлагаю приготовить вкусную и оригинальную закуску «Оранжевое настроение». Закуска привлекает прежде всего подачей: очень красиво и интересно выглядят ломтики такой закуски на праздничном столе. Кроме того, закуска имеет лёгкий апельсиновый аромат, что тоже добавляет ей интересных ноток.
Для этой закуски возьмите небольшую сладкую морковь и небольшой сладкий перец. А также тут лучше подойдёт быстрорастворимый желатин.
Как приготовить «Закуска «Оранжевое настроение»» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Для приготовления закуски нам понадобится куриное филе, морковь, перец сладкий, быстрорастворимый желатин, соль, перец чёрный молотый.
Шаг 2
Ссылка
Апельсины разрезать пополам и выжать сок.
Шаг 3
Ссылка
Филе порезать небольшими кубиками.
Шаг 4
Ссылка
Соединить филе и сок (сок пропустить через ситечко).
Шаг 5
Ссылка
Добавить соль и перец. Оставить для маринования на 20 минут.
Шаг 8
Ссылка
Поместить всю массу в плотно закрывающуюся посуду. Запекать в духовке при 180ºC 35-40 минут.
Шаг 9
Ссылка
В готовую горячую смесь добавить быстрорастворимый желатин. Перемешать до полного растворения желатина (смесь тёплая и быстрорастворимый желатин растворится быстро).
Шаг 10
Ссылка
Разложить массу в очищенные чашечки от апельсинов. Поставить в холодильник на 1-2 часа.
Шаг 11
Ссылка
Перед подачей нарезать закуску на ломтики.
Рецепт: Заливное из говядины | на праздничный стол
Всем привет! Ни один праздничный стол в нашей семье не обходится без заливного. Я люблю готовить это блюдо. Это беспроигрышный вариант для праздничного стола. Заливное получается всегда вкусное и выглядит красиво. Итак, сначала мясо залейте холодной водой и проварите 10 минут.
Слейте эту воду, промойте мясо.
Залейте мясо свежей водой. Так бульон будет прозрачный. Добавьте 1 столовую ложку соли, перец горошек, лавровый лист и варите до готовности в течении 1 часа (можно 1,5 часа). Пока варится мясо, замочите желатин: 2 столовые ложки желатина залейте 6 столовыми ложками воды. Оставьте на 40 минут, желатин должен набухнуть. Один крупный шампиньон нарежьте пластинками и обжарьте на растительном масле с обеих сторон. Отварное мясо нарежьте на порционные кусочки.
Разложите мясо на большой неглубокой тарелке.
Обжаренные грибы уложите сверху на мясо.
Набухший желатин залейте 500 мл бульона, в котором варилось мясо,
хорошо размешайте.
Добавьте 2 зубчика чеснока, он придаст бульону аромат. Доведите бульон до кипения, но не кипятите. Остудите бульон, процедите и залейте мясо. Сверху украсьте укропом. Уберите в холодильник на 2 часа или на ночь. Я обычно готовлю заранее и убираю на ночь. Получается очень вкусно и выглядит очень аппетитно. Заливное всегда является украшением моего праздничного стола. Всем приятного аппетита и будьте здоровы!!!
Время приготовления:PT02H00M2 ч.
Это хороший рецепт?
Яндекс Дзен | Открывайте новое каждый день
Яндекс Дзен | Открывайте новое каждый день
Яндекс.Дзен – это платформа, которая подбирает контент специально для вас. В Дзене есть статьи и видео на разные темы от блогеров и медиа.
Ваш личный Дзен
Дзен понимает ваши интересы и собирает ленту для вас. Он анализирует действия: что вы смотрите, кому ставите лайки, на кого подписываетесь, а после – рекомендует вам и уже любимые источники, и ещё неизвестные, но интересные публикации.
Вы смотрите и ставите лайки
шаг 1
Алгоритм отслеживает это и подбирает контент
шаг 2
Вы видите интересные именно вам материалы
шаг 3
Интересные истории
В Дзене есть популярные медиа и талантливые блогеры. Ежедневно они создают тысячи историй на сотни разных тем. И каждый находит в Дзене что-нибудь для себя.
Примеры публикаций
В Дзене действительно много уникальных статей и видео. Вот несколько примеров популярного сейчас контента.
Дзен — простой, современный и удобный
Посмотрите на главные возможности сервиса и начните пользоваться всеми преимуществами Дзена.
Читайте о своих интересах.
Алгоритмы Дзена понимают, что вам нравится, и стараются показывать только то, что будет действительно интересно. Если источник вам не подходит — его можно исключить.
1/4
Тематические ленты.
С общей ленты со всеми статьями легко переключайтесь на тематические: кино, еда, политика, знаменитости.
2/4
Разнообразные форматы.
Открывайте разные форматы историй для чтения и общения. В приложении удобно читать статьи и смотреть видео, писать комментарии.
3/4
Оставайтесь в курсе событий!
Возвращайтесь к нужным статьям: добавляйте статьи в Сохранённое, чтобы прочитать их позже или сохранить в коллекции. Настройте уведомления, чтобы не пропустить самое интересное от любимых блогеров, медиа и каналов.
4/4
Читайте о своих интересах.
Алгоритмы Дзена понимают, что вам нравится, и стараются показывать только то, что будет действительно интересно. Если источник вам не подходит — его можно исключить.
1/4
Тематические ленты.
С общей ленты со всеми статьями легко переключайтесь на тематические: кино, еда, политика, знаменитости.
2/4
Разнообразные форматы.
Открывайте разные форматы историй для чтения и общения. В приложении удобно читать статьи и смотреть видео, писать комментарии.
3/4
Оставайтесь в курсе событий!
Возвращайтесь к нужным статьям: добавляйте статьи в Сохранённое, чтобы прочитать их позже или сохранить в коллекции. Настройте уведомления, чтобы не пропустить самое интересное от любимых блогеров, медиа и каналов.
4/4
Читайте о своих интересах.
Алгоритмы Дзена понимают, что вам нравится, и стараются показывать только то, что будет действительно интересно. Если источник вам не подходит — его можно исключить.
1/4
Тематические ленты.
С общей ленты со всеми статьями легко переключайтесь на тематические: кино, еда, политика, знаменитости.
2/4
Разнообразные форматы.
Открывайте разные форматы историй для чтения и общения. В приложении удобно читать статьи и смотреть видео, писать комментарии.
3/4
Оставайтесь в курсе событий!
Возвращайтесь к нужным статьям: добавляйте статьи в Сохранённое, чтобы прочитать их позже или сохранить в коллекции. Настройте уведомления, чтобы не пропустить самое интересное от любимых блогеров, медиа и каналов.
4/4
Дзен доступен во всем мире более чем на 50 языках
Смело рекомендуйте Дзен своим друзьям из других стран.
العَرَبِيَّةالعَرَبِيَّة
Удобно пользоваться в смартфоне
У Дзена есть приложения для iOS и Android.
Пользуйтесь в браузере
Дзен доступен с любого устройства в вашем любимом браузере. Также Дзен встроен в Яндекс.Браузер.
Удобно пользоваться в смартфоне
У Дзена есть приложения для iOS и Android.
Пользуйтесь в браузере
Дзен доступен с любого устройства в вашем любимом браузере. Также Дзен встроен в Яндекс.Браузер.
Удобно пользоваться в смартфоне
У Дзена есть приложения для iOS и Android.
Пользуйтесь в браузере
Дзен доступен с любого устройства в вашем любимом браузере. Также Дзен встроен в Яндекс.Браузер.
К сожалению, браузер, которым вы пользуйтесь, устарел и не позволяет корректно отображать сайт. Пожалуйста, установите любой из современных браузеров, например:
Яндекс.Браузер
Google Chrome
Firefox
Safari
Холодец и мясное заливное к новогоднему столу
Холодец – это аппетитная застывшая смесь рубленого мяса и бульона с добавлением пряностей и чеснока. По традиции такое блюдо готовят по праздникам – наступающий Новый год будет как раз кстати.
Обычно холодец или заливное делают из свинины, однако не стоит забывать и о говядине и курице.
Холодец может стать настоящим украшением праздничного стола.
На Новый год можно приготовить что-нибудь необычное, например, холодец в савойской капусте – это блюдо не только очень вкусное, но и весьма «торжественное». Или заливной язык на хлебной горке: благодаря хлебной «начинке» заливное – холодная закуска – превратится в сытное основное блюдо.
Новогодние рецепты:
Салаты Закуски Селедка под шубой Заливное и холодец Пироги с капустой, мясом, грибами. Кулебяки Мясные блюда Рыбные блюда Сладкие пироги Вкусные подарки Новогодние десерты Новогодние напитки Постный новогодний стол
Холодец с желатином — одно из тех блюд, которые вызывают яростные споры опытных хозяек. Камнем …
средне Холодец из свиной рульки и курицы в мультиварке
Одним из любимейших блюд в нашей семье является холодец. На новогоднем столе эта закуска у нас …
средне Заливное из курицы от Елены Бон
Это исключительно нежное, вкусное и тающее во рту заливное из курицы украсит любой праздничный стол, …
легко Заливное из курицы с желатином
Квисы – русский поварской термин, используемый в XIX и XX веках для обозначения голеней птицы с …
средне Заливное из фаршированного языка
Заливное из фаршированного языка – блюдо несомненно праздничное, даже парадное. Потрудиться придется …
сложно Заливное из индейки на Новый год
Наше заливное из индейки специально создано для тех, кто следит за фигурой (даже в Новый год!), …
сложно Заливное из языка
Заливное из языка считается праздничным блюдом. Его можно сделать порционным: залить в силиконовые …
средне Заливное из индейки пошаговый рецепт средне Пряное заливное из курицы с бадьяном
Бадьян не только ароматизирует бульон, но и отлично смотрится в заливном. Не пожалейте, добавьте в …
легко Заливное из индейки
Наступающий новый год будет годом Свинки и готовить из свинины холодец или заливное было бы не …
сложно Холодец из говяжьей рульки и свиного копыта
Наверное, более подробно и досканально описать приготовление холодца просто невозможно. Вы можете …
средне Холодец из свиных ножек и говядины
Холодец в последнее время незаслуженно теряет звание царя праздничного стола. Одни не хотят …
сложно Заливное из окорока
Заливное из окорока готовить довольно трудоемко, а съедается оно достаточно быстро. Зато приготовить …
легко Заливное из курицы и пасты
Заливное из курицы – блюда из разряда холодных закусок, которое обычно готовят к праздничному столу. …
легко Ассорти порционного заливного
Ассорти заливного из говядины и креветок – самая подходящая закуска для праздничного стола. …
средне Холодец из индейки
Сейчас в супермаркетах среди привычных ножек, бёдрышек и куриной печёнки попадаются и куриные лапки. …
легко Заливной рулет из печени в клюквенном муссе
Предлагаю вам рецепт заливного рулета из печени в клюквенном муссе. Это очень вкусно!!!
средне Холодец из индейки со сливочным хреном
Очень вкусный, нежный и невероятно ароматный холодец из индейки. Очень советую его приготовить, …
средне Холодец из мяса птицы и свинины
Это традиционное блюдо издавна готовилось на Руси по большим праздникам. И до сих пор, у большинства …
средне Холодец из мяса и курицы
Какой же новогодний стол без холодца?! Предлагаю сварить холодец в мультиварке из говядины, цыпленка …
легко Холодец из двух видов мяса
Холодец для многих является классическим блюдом новогодних праздников. Рецептов для его …
легко Заливное из курицы “Елочный шар”
Довольно простое в приготовлении вкусное порционное блюдо, но очень эффектно смотрится на …
легко Холодец из свинины
Для многих это один из самых традиционных рецептов холодца. Так его готовят бабушки и мамы, и …
легко Заливное из куриных окорочков в мультиварке
Заливное из курицы, приготовленное в мультиварке, будет отличным вариантом холодной закуски для …
средне Холодец из говядины в бокалах
Рецепт этого холодца обычный, а вот его подача – нестандартная. Но ваши гости непременно оценят и …
средне Холодец из говяжьей голяшки
Набор для одного из вкуснейших блюд русской кухни – холодца. Говяжьи ноги дают удивительно …
средне Мясной холодец ассорти средне Холодец из говяжьей голяшки и грудинки
Такой холодец – бюджетное, но очень вкусное блюдо. Дополнительный бонус – нежнейший костный мозг …
средне Холодец из говядины
В нашей стране холодец из говядины готовят для каждого более-менее крупного праздничного застолья и …
легко Холодец из бычьих хвостов
Честно говоря, если вам не удастся найти на рынке именно бычьи хвосты, не печальтесь, …
сложно Холодец из свиных ножек
Холодец – обязательная составляющая украинского стола, причем не обязательно праздничного. …
легко Студень из куриных потрошков
Куриные желудки и сердечки с недавнего времени завоевали себе место на курином небосклоне, поскольку …
средне Холодец из курицы с пореем
Отличный способ приготовить холодец – не такое, как обычно. Старайтесь, чтобы бульон при варке …
средне Холодец из курицы и индейки
Легкий нежный холодец из мяса птицы…
легко Заливное
Это нарядное блюдо ассоциируется с праздником, поэтому не скупитесь на украшения. Самое главное – не …
средне Холодец из свиных ушей
Главный ингредиент – свиные ушки.
сложно Холодец из трех видов мяса сложно Заливные рулетики из ветчины легко Заливное из куриных грудок легко Заливное из телячьих языков с маринованными опятами средне Холодец из разного мяса
Этот рецепт семейный, по нему родители варят холодец уже и не спомню сколько лет. Получается очень …
легко Холодец из индейки
Хороший, вкусный холодец можно приготовить не только из свинины или говядины. Предлагаю вариант из …
сложно Холодец из говяжьей голяшки
Для того чтобы холодец застыл без желатина, в него кладут субродукты – куски голов, ушей, хвостов. …
легко Праздничный холодец
Вкусный и наваристый холодец был обязательным атрибутом праздничного стола в далекие времена моего …
средне Заливное
Холодец, аспик, заливное, нога в желе – имен много, суть одна. Любимое блюдо ашкеназской, в основном …
средне Заливная свинина сложно Холодец с Кровавой Мэри средне Холодец из свинины и телятины
холодец из мяса, украшенный петрушкой на праздничном столе Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. Изображение 34544660.
заливное из мяса, украшенное петрушкой на праздничном столе Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. Изображение 34544660.
Холодец из мяса, украшенный петрушкой на праздничном столе
M L XL
Таблица размеров
Размер изображения
Идеально подходит для
Ю
Интернет и блоги, социальные сети и мобильные приложения.
м
Брошюры и каталоги, журналы и открытки.
л
Плакаты и баннеры для дома и улицы.
XL
Фоны, рекламные щиты и цифровые экраны.
Используете это изображение на предмете перепродажи или шаблоне?
Распечатать Электронный Всесторонний
2333 x 3500 пикселей
|
19.8 см x
29,6 см |
300 точек на дюйм
|
JPG
Масштабирование до любого размера • EPS
2333 x 3500 пикселей
|
19,8 см x
29,6 см |
300 точек на дюйм
|
JPG
Скачать
Купить одно изображение
6 кредитов
Самая низкая цена с планом подписки
Попробуйте 1 месяц на 2209 pyб
Загрузите 10 фотографий или векторов.
Нет дневного лимита загрузок, неиспользованные загрузки переносятся на следующий месяц
221 ру
за изображение любой размер
Цена денег
Ключевые слова
Похожие изображения
Нужна помощь? Свяжитесь с вашим персональным менеджером по работе с клиентами
@ +7 499 938-68-54
Мы используем файлы cookie, чтобы вам было удобнее работать. Используя наш веб-сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie, как описано в нашей Политике использования файлов cookie
THE ‘ заливное, — это прозрачная шкатулка, в которую можно положить мясо, рыбу или овощи. мягкая и обволакивающая консистенция, но также Fruit в сценографической презентации, которая сначала удовлетворяет глаз, а затем вкус.Присутствовавший на столах с конца 1800-х годов , заливное было самым успешным периодом в 80-х годах: не было банкета или праздника, не предлагавшего сладкую или соленую версию этого блюда. И поскольку мода проходит и возвращается, , заливное снова возвращается в моду как винтажное блюдо, но в новых версиях.
Все ингредиенты хорошие!
Прелесть приготовления холодца в том, что каждый ингредиент (или почти!), Который приходит на ум, идеально подходит для включения в желе . Подумайте о филе рыбы , яйце или мясе : вы можете выбрать каждый из этих продуктов для заливного! Кроме того, приготовление холодца позволяет не тратить пищу впустую: остатки вареной, запеченной рыбы или вареных овощей могут стать начинкой этого препарата.
Желатин простой или ароматный
Интересным аспектом приготовления этого блюда является то, что желатин также можно приготовить по-разному. Листы isinglass (из которых готовят желатин) обычно следует замачивать в холодной воде, и в этом случае у вас будет нейтральный желатин.Если вместо этого вы хотите придать ему нотку вкуса, вы можете пропитать его пивом , сладким белым вином , например Москато, или сухим красным , например Бароло, или даже в бульоне , куда вы кладете специи и травы, которые вы предпочитаете. Так ваше блюдо будет иметь особенный аромат.
Заливное из креветок, рецепт
Вот идея, чтобы составить заливное из рыбы.
Состав: 500 г креветок, 1 столовая ложка уксуса, 15 листов желатина, 3 яйца, 1 лимон, 1 л воды, 2 моркови, 200 г зеленых оливок без косточек, 12 маринованных корнишонов, маринованный перец, соль, перец.
Приготовление: очистить креветки, вымыть их, довести до кипения в кастрюле с водой, подкисленной лимонным соком и 1 столовой ложкой уксуса. Дайте им повариться несколько минут, а затем слейте воду. Яйца сварить, очистить от скорлупы и нарезать ломтиками. Морковь тоже отварить. Замочите желатин в литре холодной воды. Затем вскипятите воду и растопите выжатый стакан. Морковь и корнишоны нарезать кружочками, оливки и перец — порезать, все отложить в сторону. Выберите, будете ли вы использовать одну емкость или одну порцию, и начните класть на дно немного желе.Дайте остыть в холодильнике в течение нескольких минут, затем положите поверх моркови, перца, оливок и корнишонов, ломтиков яиц и, наконец, креветок. Добавьте еще один слой желатина и поставьте в холодильник, чтобы все загустело. Завершите композицию креветками, покрытыми желатином, и дайте им загустеть в холодильнике не менее двух часов.
Просмотрите галерею, чтобы получить еще несколько советов для идеального результата и другие идеи для создания заливного
24 старинных рождественских рецепта, которые мы больше не едим
Рождественский ужин был экстравагантным праздником в конце викторианской эпохи с тщательно продуманными блюдами из нескольких блюд.Конечно, были и более скромные праздничные обеды — подумайте о более простом, но ценимом рождественском обеде Боба Крэтчита в The Christmas Carol .
Роман Диккенса фактически изменил правила игры. Праздник превратился в праздник с тарелками еды и коктейлей, украшенными домами и подарками. Итак, с намеком на The Christmas Carol , вот выборка из старинных рождественских рецептов , которые раньше украшали праздничные столы. Возможно, вы не наслаждаетесь масштабными гуляниями прошлого (спасибо, COVID), но вы все равно можете отбросить вещи с помощью этих винтажных пунктов меню. Многие блюда навсегда остаются фаворитами, например, устрицы, клюквенный соус, яблочное пюре и имбирные пряники. Другие, однако, являются призраками Рождества.
И чтобы получить больше впечатлений, не пропустите эти 15 классических американских десертов, заслуживающих возвращения.
Shutterstock
Устрицы были дешевым деликатесом и чрезвычайно популярны на рубеже веков. Согласно Mental Floss, двустворчатые моллюски были недорогими, потому что их было много. Как и сегодня, их подавали на половинке ракушки с долькой лимона.Blue Points собирали у Лонг-Айленда и в то время считались жемчужиной устриц и традиционно служили первым блюдом на Рождество.
Получите рецепт в Службе охраны рыбы и диких животных.
СВЯЗАННЫЕ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!
Shutterstock
Как и многие рождественские фавориты, сливовый пудинг — это блюдо с британскими корнями. Факт: в сливовом пудинге нет слив.Пудинг (который больше похож на торт) был приготовлен из черствых панировочных сухарей, вареного молока, изюма, инжира, смородины, винного бренди, сала и таких специй, как корица, мускатный орех и гвоздика. Обожаемый десерт готовили за год до Рождества, потому что он считался лучшим в возрасте. Если вы решили сделать это на Рождество, начните прямо сейчас. И сделайте это на расстоянии — при подаче обливайте бренди и поджигайте.
Получите рецепт Фанни Фармер из Поваренная книга Бостонской кулинарной школы .
Shutterstock
Множество плохих шуток, фруктовый торт-изгой, безусловно, получил много шума. Но Фанни Фармер подарила ему рождественский рецепт торта из темных фруктов в ее кулинарной книге 1896 года, и это был желанный десерт.
Получите рецепт Фанни Фармер из Поваренная книга Бостонской кулинарной школы .
Shutterstock
Видения сливы плясали в головах детей, а сладкие кондитерские изделия тоже появлялись на викторианских рождественских столах. Сушеные сливы или чернослив смешивали с корицей, гвоздикой, орехами и другими фруктами, скручивали в шарики и обваляли в сахаре, чтобы получить особые рождественские конфеты. Сахарные сливы входят в наш список из 6 рождественских гимнов с продуктами, которые вы никогда не ели.
Возьмите рецепт примерно 1609 года на Исторической странице кулинарии.
Shutterstock
Название предполагает королевскую семью, и этот картофель в модных штанах часто занимал особое место на рождественском столе. Картофельному пюре (сливочное масло, яичные желтки, соль) придавали форму с помощью кондитерского мешка, из которого картофель складывался в причудливые формы корзин и роз, а затем картофель подрумянивался в духовке.
Получите рецепт Фанни Фармер из Поваренная книга Бостонской кулинарной школы .
Shutterstock
В отличие от сегодняшнего дня, консоме пользовалось большим уважением, в том числе консоме из черепахи, а также консоме из говядины, телятины и птицы. Прозрачный суп также иногда называли бульоном и обычно подавали в начале праздничного застолья, состоящего из нескольких блюд, в том числе в меню Fannie Farmer’s на рождественский ужин.
Получите рецепт Фанни Фармер из Поваренная книга Бостонской кулинарной школы .
Shutterstock
Турцию часто подавали на Рождество, но это была не единственная игра в городе (видите, что мы там делали?). Жареный гусь часто был главным блюдом рождественского ужина, его подавали с яблочным и клюквенным соусом.
Получите рецепт Фанни Фармер из Поваренная книга Бостонской кулинарной школы .
Shutterstock
Здоровый и сладкий гарнир к праздничному столу, показанный в рождественской истории Диккена, часто получал удовольствие от пикантного гарнира благодаря таким специям, как мускатный орех и корица.
Получите рецепт Фанни Фармер из Поваренная книга Бостонской кулинарной школы .
Shutterstock
Хотя клюквенный соус всегда нравился на День Благодарения, его также подавали на Рождество и добавляли праздничных красок. Консервированный клюквенный соус Ocean Spray был недоступен в 1899 году, поэтому блюдо всегда было домашним. Его очень легко приготовить — все дело в маленькой терпкой красной ягоде и сахаре.
Получите рецепт Фанни Фармер из Поваренная книга Бостонской кулинарной школы .
Shutterstock
Традиционно приготовленный из рубленого мяса, на рубеже веков мясо в этом пироге с двумя корочками обычно заменяли салом или маслом, а также в него входили нарезанные яблоки, бренди или ром, сушеные фрукты и специи. Мало того, что пироги с фаршем были представлены в меню ужина на День Благодарения в 1896 году в книге The Boston Cooking-School Cook Book , но также есть рецепт в кулинарной книге Fannie Farmer 1896 года для Mock Mince Meat Pie, в которой вместо сала использовались крекеры.
Получите рецепт Фанни Фармер из Поваренная книга Бостонской кулинарной школы .
Shutterstock
Помимо того, что устрицы подавались на половинной раковине, устрицы также очищались, чтобы появиться в качестве камео в устричной начинке, чтобы сопровождать птицу (индейку или гуся), начиная с новой кулинарной книги мисс Парлоа около 1880 года. традиционный гарнир и один из 30 секретов приготовления идеальной начинки.
Получите рецепт Фанни Фармер из Поваренная книга Бостонской кулинарной школы .
Shutterstock
Жарка каштанов на открытом огне…. И жаркое они сделали, каштаны были фаворитом в викторианские времена. Жарили индейку с начинкой из каштанов. И Джек Фрост прикусил носы.
Получите рецепт Фанни Фармер из Поваренная книга Бостонской кулинарной школы .
Shutterstock
Болгарский перец был излюбленным овощем, и на Рождество они привлекли к себе дополнительное внимание, которого они заслуживали — с начинкой из риса, мяса и помидоров, как и сегодня.
Получите рецепт Фанни Фармер из Поваренная книга Бостонской кулинарной школы .
Shutterstock
Этот горячий пунш был подан на ежегодном рождественском балу мистера Феззивига в классическом произведении Диккенса 1843 года, A Christmas Carol . Пунш состоял из портвейна, горячей воды, специй, лимонного сока, тертой цедры лимона и поцеловал их с небольшим количеством мускатного ореха. Сегодня это называется глинтвейном и до сих пор находит место в рождественских меню.
Получите традиционный рецепт от Esquire .
Shutterstock
Существуют разные мнения относительно того, кто изобрел этот городской коктейль, но нет никаких сомнений в том, что он был создан на Манхэттене и представлял собой смесь из ржи, сладкого вермута и ароматных биттеров (а на самом деле это был считается первым коктейлем, в котором вермут добавлен к выпивке). Глоток по-прежнему остается модным коктейлем, особенно на Рождество, как это было в 1899 году.
Получите традиционный рецепт на Liquor.com.
Shutterstock
На Рождество мы всегда ели твердый соус с пирогом; мой отец настоял на этом.В викторианскую эпоху его сопровождали сливовый или рождественский пудинг. Рецепт Fannie Farmer предусматривает использование масла, сахарной пудры, экстракта лимона и ванили. Соус для бренди аналогичен, но он сделан из бренди, сахарной пудры, масла, яиц и молока или сливок.
Получите рецепт Фанни Фармер из Поваренная книга Бостонской кулинарной школы .
Shutterstock
Этот классический торт, который датируется 18 веком в Европе, стал фаворитом в 19 веке на Рождество.Это слоеный пирог с божьими пальцами, баварскими сливками, вареными фруктами и венцом из взбитых сливок.
Получите рецепт Фанни Фармер из Поваренная книга Бостонской кулинарной школы .
Shutterstock
Желанным гарниром, часто встречающимся в меню рубежа веков, были крокеты — на самом деле, рождественское меню Fannie Farmer 1896 года включало куриные крокеты и зеленый горошек.
Возьмите рецепт из Поваренной книги Фанни Фармер 1896 года, Поваренной книги Бостонской кулинарной школы .
Shutterstock
В то время как индейка и гусь были популярны (а иногда и топовое ребро из говядины), морепродукты и рыба также занимали особое место в рождественских меню. Это богатое и элегантное блюдо из морепродуктов было изобретено в 1876 году в ресторане Delmonico’s в центре Нью-Йорка. Специальное блюдо из лобстера стало популярным блюдом для особых случаев, включая праздники, когда оно появилось в модном меню рождественского ужина в ресторане отеля.
Получите рецепт от What’s Cooking America.
Shutterstock
К счастью, это традиционное рождественское блюдо вышло из моды. Почему? Каплун — это в основном кастрированный петух. А заливное — это желе, похожее на мясо. Мы не правы? Что ж, если вам интересно попробовать свои силы в этом, есть рецепт в книге Recherche Entrees: Коллекция новейших и самых популярных блюд.
Получите рецепт от Recherche Entrees.
Shutterstock
Этот замороженный пудинг из каштанов был назван в честь графа Нессельроде, российского дипломата.Необычный пудинг был декадентским десертом и готовился из каштанового пюре, сливочного заварного крема, изюма, смородины, вина из хереса и цукатов, таких как абрикосы и вишня.
Получите рецепт в Фонде Джеймса Берда.
Shutterstock
Излюбленное картофельное блюдо, которое часто было фирменным блюдом в изысканных ресторанах, таких как Delmonico, готовилось из нарезанного вареного картофеля, жирного масляного соуса и петрушки.
Получите рецепт Фанни Фармер из Поваренная книга Бостонской кулинарной школы .
Shutterstock
Пряники выдержали испытание временем и до сих пор остаются рождественским подарком, как украшенные дома и маленькие человечки. В знаменитой кулинарной книге Фанни Фармер 1896 года был рецепт рождественского пряничного торта.
Получите рецепт Фанни Фармер из Поваренная книга Бостонской кулинарной школы .
Shutterstock
Подумайте о мороженом. Этот ледяной десерт, сделанный из сливок, сахара, яиц, рома и цукатов, был помещен в «кирпичную форму», а затем помещен в морозильную камеру для замораживания.
Получите рецепт Фанни Фармер из Поваренная книга Бостонской кулинарной школы .
Чтобы узнать больше, просмотрите эти 108 самых популярных газированных напитков, ранжированных по степени токсичности.
Рецепт заливного из свинины — Balkan Food Recipes
Традиционный и вкусный холодец из свинины — неотъемлемая часть праздничного стола.
Что такое заливное?
Иногда блюдо бедняков, а сегодня их можно встретить во многих ресторанах.В основном это суп, а лучше сказать суповый концентрат из свинины или говяжьего «мяса». На самом деле это не настоящий мясной суп, а суп из свиных ножек или других частей свинины, содержащих много желатина.
Этот суп состоит из ножек, ушей, соединительной ткани, подколенных сухожилий, хвостов и других частей свинины или говядины. Общим для всех этих ингредиентов является то, что они построены из соединительных тканей, составляющих 90% их массы. Соединительная ткань состоит из макромолекул белка коллагена и белка эластина.Коллаген выполняет главную функцию.
Это блюдо подается на Балканах как часть трапезы или закуски, хотя иногда их подают как основное блюдо. Многие обожают заливное, но в то же время многие — нет! Вам решать и решать, потому что, если вы не попробуете, вы не узнаете, нравится ли вам это! 😀
Традиционный рецепт заливного из свинины
Очистите все ингредиенты и переложите в большую кастрюлю. Добавьте по вкусу специи и залейте примерно 1 л воды.
Включите плиту на слабом огне и варите 5 часов (в зависимости от возраста мяса).Обязательно собирайте жир и пену, которые время от времени собираются на поверхности.
Вы узнаете, что аспики готовятся, когда мясо легко падает на кости (возьмите один кусок, и если мясо просто соскользнет вниз, аспик готов), а жидкость станет липкой. Затем снимите кастрюлю с огня и поставьте в сторону, чтобы она остыла. Если жир снова скапливается на поверхности, удалите его.
Остывшую массу процедить через толстое сито, оставить мясо и кости в стороне и нарезать желаемыми кусочками.
Разложите измельченное мясо на более глубоких тарелках, положите на колени белый лук и в каждую тарелку налейте декантированную жидкость.
Оставьте приготовленный таким образом Aspics на террасе или в холодильнике, чтобы он остыл на ночь.
При подаче посыпьте их острым перцем чили.
Количество порций
Время подготовки
8 человек
20 минут
Количество порций
Время подготовки
8 человек
20 минут
Количество порций
Время подготовки
8 человек
20 минут
Количество порций
Время подготовки
8 человек
20 минут
Ингредиенты
Сервировки: народы
Холодец из лосося и томатов — Эндрю Циммерн
Эндрю Циммерн
Моя бабушка приготовила это для ОЧЕНЬ особых случаев. Теперь я делаю это все время, и, поскольку мы приближаемся к сезону отпусков, это простой способ произвести впечатление на гостей. Вы можете приготовить его для интимного ужина на двоих или для большой компании.
Заливной из лосося с помидорами
Состав
32 унции консервированных нарезанных помидоров в собственном соку
1 нарезанная луковица
1 лимон, тонко нарезанный
1 столовая ложка сахара
12 горошин перца
6 целых зубчиков
1 лавровый лист
1/2 чайной ложки соли
1 столовая ложка белого уксуса
2 конверта порошкообразного желатина без ароматизаторов,
1/2 стакана теплой рыбы, моллюсков или куриного бульона
1 1/2 фунта пашотного лосося без кожи, хлопья
Рубленый лук или эстрагон
6 яиц вкрутую
Инструкции
В кастрюле среднего размера смешайте томаты с соком с луком, лимоном, сахаром, перцем, гвоздикой, лавровым листом и солью. Довести до кипения на умеренно сильном огне. Осторожно прокипятите 20 минут и процедите помидоры через мелкое сито, вставленное в рабочую миску.
В миску налейте белый уксус. Растворите желатин без вкусовых добавок в 1/2 стакана теплой рыбы, моллюсков или куриного бульона и добавьте его в миску. Я также люблю использовать для этого остатки мидий или сок моллюсков.
Добавить холодный лосось, запеченный в хлопьях… Я люблю добавлять в этот момент измельченный чеснок или другие травы, например, эстрагон. Я также сделаю это с 1 фунтом холодного лосося-пашот и 1/2 фунта других морепродуктов, таких как кальмары, морские ежи, моллюски, мидии, крабы или омары.
Выложите праздничную кольцевую форму нарезанными вкрутую яйцами и искусно нарезанными оливками.
Влейте томатную смесь и поставьте в холодильник на ночь. Подавать нарезанным ломтиками с лимоном или лимоном-майонезом к столу.
Я также делаю их в отдельных мисках по 4 или 5 унций и разлагаю на маленькие тарелки с ложкой верте соуса из трав и лимона.
Совет 1: Как украсить холодец
Насколько разнообразен праздничный стол! И особое место на этом столе занимает наполнитель .Даже самое простое заливное благодаря своей необычной форме выглядит как настоящее произведение искусства. А если его правильно оформить, можно превратить в настоящий кулинарный шедевр.
Выберите свой рецепт
Вам понадобится
• Холодец из рыбы, мяса, курицы, морепродуктов или любой другой
• Куриные или перепелиные яйца
• Морковь
• Зеленый горошек или кукуруза
• Оливки
• Каперсы
• Свежий огурец, помидор, болгарский перец
• Свежая зелень
• Грибы маринованные
• Маринованные корнишоны
• Разнообразные формы для наполнителя
Инструкция
одна
Готовимся к изготовлению наполнителя , предварительно определим его будущую форму и способ подачи. Тщательно продуманный способ подачи наполнителя станет залогом вашего успеха как умелой хозяйки. Вы можете приготовить заливное блюдо в одной большой форме, а также использовать оригинальные порционные формочки.
2
Если вы готовите заливное из куриного мяса , то попробуйте подавать его в яичной скорлупе. Для этого нужно приготовить необходимое количество яичной скорлупы, раскрытой способом, указанным на рисунке. Скорлупу необходимо вымыть и просушить.
3
Поместите яичную скорлупу в яичные ячейки отверстиями вверх.Курицу и морковь нарезать мелкими кубиками, смешать с небольшим количеством зеленого горошка и измельченной петрушки. В качестве украшения можно использовать нарезанный кубиками красный перец и зерна кукурузы из банки. Осторожно поместите эту смесь в яичную ложку с чайной ложкой. Заливайте их не более чем на 3/4 объема.
четыре
Залейте желе сверху и уберите клетки в холодильник. Когда наполнитель хорошо застынет, снимите с него скорлупу и выложите «заливные яйца» на обычное блюдо на листья зеленого салата.
пять
Очень оригинально получается холодец , приготовленный на лепешке. Если ваш холодец сделан из рыбы или морепродуктов, в качестве украшений рекомендуется использовать лимон, каперсы, маринованный или свежий огурец, морковь, нарезанную кусочками, укроп и петрушку.
6
Для этого на дно формы для торта аккуратно уложите тонкие дольки лимона, с которых можно частично снять кожицу фигурным ножом. Чередуйте дольки лимона с каперсами или дольками оливок без семян, листьев петрушки или веточек укропа.Затем на дно формы налить немного киселя и поставить в холодильник для застывания.
7
Достаньте форму из холодильника, положите в нее дольки рыбы или морепродуктов. Для дополнительного украшения попробуйте разложить по стенкам формы листья петрушки и фигурно нарезанную морковь. Вылейте все оставшееся желе. Делайте это аккуратно, чтобы не повредить узор, выложенный вдоль стенок формы.
восемь
Для дополнительного украшения холодца, приготовленного в форме для торта, в центральное отверстие можно налить соус белый тартар с добавлением желатина, посыпать его молотыми фисташками и украсить веточкой зелени. Выглядит так filmy изысканно и оригинально.
9
Красиво смотрится заливное , приготовленное в порционных банках различной конфигурации. К тому же это очень практично. Гостям не нужно тянуться к одному большому блюду с заливным и отрезать от него кусок. Намного удобнее брать на свою тарелку уже сформированный фасонный кусок наполнителя. Такую порцию наполнителя можно сделать многослойной, что само по себе будет настоящим украшением.
десять
Для верхнего слоя куриной начинки в форме сердца можно использовать немного киселя с добавлением 25-35% сливок. На дно формы налейте слой крема и дайте ему застыть. Затем выложите кусочки курицы и полейте оставшимся киселем. Когда наполнитель будет готов, опустите дно формы на 2-3 секунды в горячую воду и переверните ее в посуду, где вы будете подавать наполнитель . Сверху положите ломтик помидора и корнишон.
одиннадцать
Если ваш наполнитель готовится в одной большой форме, то, скорее всего, вы не перевернете его вверх дном. В этом случае декорировать наполнитель нужно следующим образом. На дно выложите ломтики или кусочки мяса, рыбы, языка или других продуктов и залейте большую часть желе, оставив немного для украшения. Дайте желе остыть в холодильнике. Далее разложите по всей поверхности ломтики яиц, моркови, корнишонов, оливок или листочков зелени, как подскажет фантазия. Осторожно залейте украшения оставшимся желе и поставьте наполнитель в холодильник.
примечание
Для того, чтобы холодец превратился в настоящее произведение искусства, обязательно сделайте кисель прозрачным.Непрозрачный кисель в заливном смотрится неаппетитно.
Полезный совет
Холодец, приготовленный в одной большой форме, можно украсить фигурно нарезанными овощами. Эта техника вырезания называется резьбой. Вы можете найти описания трюков с резьбой в Интернете.
Статья по теме
Как приготовить красивый салат из холодца
Кулинарный форум
формы для наполнителя
Как приготовить заливное из рыбы
Совет 2: Как сделать наполнитель
Холодец — вкусное и красивое блюдо, которое при правильном оформлении может выглядеть на вашем столе как настоящее произведение искусства. Заливное готовится из языка, курицы, рыбы, овощей и креветок. Но для оформления этого шедевра подойдет все, что угодно, от классической свежей зелени до нетрадиционных фигурок авокадо или ананаса.
Вам понадобится
— Яйца,
— Оливки,
— Зеленый горошек консервированный или замороженный,
— Кукуруза,
— Брусника,
— Ломтики ананаса,
— Помидоры,
— Лук,
— Лимон и др.
Инструкция
одна
Один из самых необычных способов — сделать заливное яичко. Для этого из крупных куриных яиц приготовьте десяток целых яичных скорлуп. В сыром яйце сделайте маленькую дырочку на остром конце, удалите содержимое яйца, вымойте стакан из скорлупы водой и просушите. Лучше использовать как подставку, чтобы яйца не переворачивались в процессе наполнения, использовать магазинную решетку для хранения яиц. Наполните яичные чашки желатиновым бульоном, кусочками мяса, курицы, креветок или рыбы, нарезанной кубиками моркови, гороха, брусники и отправьте в вертикальном положении в холодильник. После застывания очистите скорлупу, как от обычного вареного яйца, и выложите свой шедевр на тарелку. Разложите оливки между запеченными яйцами.
2
Можно использовать более традиционный способ изготовления шпатлевки — в несколько слоев. Для этого первым слоем выложите отварной тонко нарезанный язык или отварное рыбное филе в глубокую лунку, залейте желатиновым отваром примерно на 2 сантиметра и отправьте в холодильник до застывания. На следующем слое выложите украшения: веточки петрушки и укропа в виде елочки или елочки, соломку отварной моркови или маленькие локоны — все из той же моркови, брусники, гороха и кукурузы.Проявить фантазию можно, добавив плоские фигурки ананаса, кольца авокадо или треугольники апельсина. Причем все это прекрасно сочетается с мясом. Изначально получаются надписи с изделий: «С Юбилеем!», «50 лет!», «Приятного аппетита!». Рисунок аккуратно залить желатином и поставить в холодильник. Последний слой заливки должен быть только из желатинового бульона. Блюдо можно подавать на стол сразу после застывания, воткнув в него розетку из помидора, лука или спираль из цедры лимона.
3
Холодец отлично смотрится, если его оформить в небольших силиконовых формочках для выпечки кексов. Принцип тот же, послойно, но в обратном порядке. Первый слой — один желатиновый бульон, после застывания выложить бруснику, горох и цветки моркови, затем слой с кружком вареных яиц и зелени, последний слой — мясо, нарезанное ровными кусочками. Дайте каждому слою застыть в холодильнике. Последний этап — после полного заполнения входного отверстия, предварительно нагревая дно силиконовой формы теплой водой, переверните ее на тарелку и симметрично разместите получившиеся пирамидки порций.
Совет 3: Как приготовить заливную рыбу
Заливная рыбка может стать украшением праздничного стола. Он содержит довольно много калорий, но богат белками. К тому же это блюдо очень эффектное. Приготовьте заливку рыбок в посуде из прозрачного стекла и гости оценят ваше мастерство.
Вам понадобится
Белая рыба или целая рыба
рыбка для бульона
желатин
вода
овощей
специи
соль
дуршлаг
марля
противень
блюдо или форма для заливного.
Инструкция
одна
Купить мелкую рыбку для бульона. Это может быть плотва, ерш, окунь. Как вариант, бульон можно приготовить из головы, хвоста и плавников рыбы, приготовленной для заливного. В любом случае обратите внимание на свежесть всех подданных королевства Посейдона. При покупке обращайте внимание на глаза — они должны быть четкими; на жабрах — рыбу с неестественно светлыми жабрами лучше не брать; на весах — следов слизи нет.Смело нюхайте: должно пахнуть свежестью, любые запахи неуместны.
2
Освободите маленькую рыбку из внутренностей, если варите бульон из большой головы — из жабр и глаз. Чешуйку с тушками лучше не царапать. Он имеет свойства, благоприятные для будущего наводнения. Добавьте в кастрюлю холодную воду так, чтобы она покрывала только рыбу . Поставить на огонь. Варить, периодически снимая пену. Немного посолить.
3
Процедите бульон, когда мякоть начнет отделяться от костей.Для этого на дно дуршлага уложите сложенную в несколько слоев марлю и аккуратно профильтруйте. Снова поставить жидкую фракцию на плиту. Если заливной бульон недостаточно прозрачен, его необходимо осветлить. Для осветления взбейте 1 яичный белок на каждый литр жидкости и влейте в тонкую струйку кипящего бульона. Через 3-4 минуты процедить — будущий кисель станет прозрачным, как слеза.
четыре
Разрезать рыбу , приготовленную для наполнителя, на кусочки. Если вы используете галтели, они могут быть размером со спичечный коробок.Целые рыбы можно нарезать ломтиками. Для особо торжественных случаев рекомендуется готовить заливной из рыбы целиком. Конечно, тогда не стоит отрезать от тушки ни голову, ни хвост. Рыбу отварить в подсоленной воде с горошком перца и лавровым листом. Остудить и выложить на блюдо или в форму.
пять
Подготовьте овощи для заливки: это могут быть небольшие кусочки моркови, брюссельская капуста, зеленый горошек, спаржа и т. Д.Яйцо, сваренное вкрутую и нарезанное дольками, гармонично сочетается с овощами. Хорошо смотрятся дольки лимона. Если у вас есть навыки, вы можете украсить заливные рыбками цветами, выполненными в технике резьбы. Все это нужно предвидеть сейчас, а не тогда, когда кисель будет готов.
6
Желатин растворить, нагреть, профильтровать, немного остудить и вылить в рыбный бульон. Если вся рыба предназначена для заливного, 10-15 г желатина пойдут на смазку пищевых украшений для лучшего контакта с рыбой.Если используется филе, красиво выложите ингредиенты в форму. Когда бульон остынет и начнет застывать, аккуратно накройте им тушку в несколько слоев. Точно так же слой за слоем влейте будущий кисель в форму с рыбным филе и овощами. Соленая рыба будет готова через 3-5 часов.
примечание
Попробуйте очистить рыбное филе от любых, даже самых мелких косточек. В противном случае они вместе с киселем легко могут попасть в пищеварительный тракт.
Полезный совет
Чтобы кисель был прозрачным, это нужно делать по всем правилам.
как приготовить фарш рыбный в 2019
Совет 4: Как сделать наполнитель языка
Наполнитель язычка — это как раз то блюдо, о котором можно сказать: «Ты язык проглотишь». И в прямом, и в переносном смысле. Это настоящее украшение праздничного стола. Самое главное в приготовлении этого блюда — правильно приготовить язык.
Вам понадобится
Говяжий язык
Луковица — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Корень петрушки и (или) сельдерей — 1 шт.
Соль по вкусу
Черный перец горошком,
Кориандр в горошек,
Имбирь
Тмин
Лавровый лист
Чеснок
Желатин.
Для украшения:
Зеленый горошек
Вареная морковь
маринованный огурец
яйцо вареное.
Инструкция
одна
Язык промыть холодной водой и выложить в кастрюлю. Возьмите кастрюлю так, чтобы она лежала в ней плотно, касаясь стенок.
2
Залейте язык кипятком из чайника. На поверхности побочного продукта сразу белок и язык будут сочными. Поставить на огонь.Как только вода закипит, слейте ее и снова залейте кипятком из чайника.
3
Теперь убавьте огонь до минимума. Выложите в кастрюлю лук, морковь, сельдерей и петрушку. Закройте крышку и варите два часа.
четыре
Через два часа выложить в сковороду все специи и посолить по вкусу. Бульон должен быть хорошо посоленным. Варить на очень слабом огне еще час.
пять
Проколите язык большой кулинарной вилкой. Заглушка легко вставляется в язычок.Не выключайте огонь под сковородой. Охладите язык под проточной водой в течение двух минут. Снимите кожу с языка , затем положите ее обратно в кастрюлю. Добавьте огонь и доведите язык до сильного кипения. Выключите и оставьте язык в бульоне на 10-15 минут.
6
Теперь подготовьте формы, в которых вы будете готовить наполнитель. На дно выложить красиво нарезанные маринованные огурцы и отварную морковь, добавить вареные яйца и зеленый горошек. Можно добавить петрушку или укроп.На этом этапе дайте волю своему воображению.
7
Приготовьте желатин в соответствии с инструкциями на упаковке. Бульон, в котором варился язык, процедить через марлю. Налейте стакан бульона и разведите его теплой кипяченой водой по своему вкусу. Неразбавленный бульон очень соленый и острый, поэтому для приготовления заливного он не подходит. Набухший желатин растворить в разбавленном бульоне и нагреть на среднем огне, не доводя до кипения.
восемь
Разрежьте язык поперек волокон.Раскладываем язык в подготовленных формах, стараясь не смещать разложенные украшения. За это время загустевший бульон немного остынет и его можно будет заливать. Не вливайте бульон в форму резко. Лучше использовать порционную или столовую ложку.
9
Поместите формы на два-три часа в холодильник. Когда блюдо будет готово, переверните его на плоскую тарелку и накройте горячим влажным полотенцем. Через несколько секунд удалите форму. Наполнитель шпунта готов .
Полезный совет
Подавать тертый хрен или горчицу.
Из оставшегося бульона можно приготовить рассол или разлить его в формочки для льда, заморозить и использовать для приготовления пикантных соусов.
как сделать наполнитель языка
Совет 5: Как приготовить холодец
Холодец — красивое, вкусное и сытное блюдо. Это своеобразная холодная закуска, которая всегда актуальна как к праздничному, так и к повседневному столу
.
Вам понадобится
Креветки — 200 г
Помидоры — 3 шт.
Кукуруза консервированная — 1 банка
Крабовые палочки — 1 малая упаковка
Сыр Адыгейский — 100 г
Петрушка — 1 пучок
Укроп, лавровый лист, перец, гвоздика — по вкусу
Куриный бульон — 200 г
Желатин — 15 г
Соль — по вкусу
Плоское мелкое салатное блюдо
Инструкция
одна
Залейте желатин холодным куриным бульоном, дайте ему покраснеть, затем нагрейте бульон примерно до 60 градусов, не кипятите.
2
Креветки отварить в подсоленной воде с добавлением укропа, лаврового листа, перца, гвоздики. Потом остыть и очистить.
3
Помидоры нарезать дольками толщиной 1 см, крабовые палочки — небольшими дольками, адыгейский сыр — мелкими кубиками.
четыре
Выложите ингредиенты салата слоями на блюдо:
— крабовые палочки
— помидоры
— положить креветки на помидоры
— положить кукурузу и сыр между помидорами
— петрушка намазать сверху
пять
Осторожно полейте салат куриным бульоном с желатином, стараясь не нарушить расположение блюд, чтобы салат получился красивым. Охладите до твердого состояния.
примечание
Чтобы бульон стал прозрачным, его можно процедить через влажную марлю, наложенную на сито или дуршлаг.
Полезный совет
Если вы любите острые блюда, в бульон можно положить молотый перец.
Совет 6. Готовим заливное из куриных грудок
Для любого повседневного и праздничного стола уместным блюдом будет заливная куриная грудка. На его приготовление не потребуется много времени и сил.
Вам понадобится
— куриная грудка — 2 шт.;
— зеленый горошек замороженный — 200 г;
— Лук репчатый — 1 шт .;
— морковь средняя — 1 шт .;
— куриное яйцо — 2 шт .;
— желатин — 2 ст. л .;
— чеснок — 2-3 дольки;
— лавровый лист — 1 шт .;
— соль — по вкусу;
— Перец черный горошек — 2-3 шт.
Инструкция
одна
Куриное мясо перед приготовлением необходимо разморозить и вымыть. Далее нарежьте куриные грудки на большие порции.
2
Лук очистить, разрезать пополам. Морковь вымыть, очистить от кожуры.
3
В удобную кастрюлю налейте 1,5 л воды, поставьте на огонь, доведите до кипения.
четыре
Морковь, лук и кусочки курицы опустить в горячую воду. Варить на медленном огне 35-40 минут. За 10 минут до окончания варки добавить в сковороду замороженный горошек, посолить продукты. Не забудьте приправить перцем, лавровым листом и чесноком.
пять
Приготовить желатин, размешать кристаллы в стакане холодной воды, дать набухнуть 30-40 минут.Яйца отварить, остудить и освободить от скорлупы.
6
Мясо отварное, морковь переложить в отдельную емкость, остудить. На разделочной доске нарежьте грудку тонкими ломтиками. Приготовьте морковь в виде цветочков или кружочков. Оба яйца порезать острым ножом на дольки.
7
Отвар процедить, использовать около 400 мл. Желатин нагревать, но не кипятить. Соедините желатиновый состав и бульон. Подберите для наполнителя необходимую форму, например, салатник.
восемь
Горох разрезать пополам, одну часть положить на дно формы.По краю салатника выкладываем заготовки моркови. Выложите кусочки куриной грудки поверх гороха. Края салатника украсьте ломтиками яйца. Намазать мясо оставшимся горошком.
9
Осторожно добавить в форму бульон. Полученное блюдо убрать в холодильник для заморозки. Перед подачей на стол дно салатника опустить на несколько секунд в кипяток, затем перевернуть блюдо на подготовленное блюдо. Украсить заливным из куриной зелени.
Совет 7: Как красиво украсить готовое блюдо
Внешний вид и размещение пищи на блюде или тарелке важны для оценки их качества и вкуса.Не зря говорят, что мы «едим глазами». Немаловажную роль играют гарниры к основным блюдам, которые придают им соблазн и вызывают особый интерес.
Гарниры должны быть узнаваемыми, полностью съедобными, ароматными, красочными, совместимыми с основным блюдом и легко усваиваемыми. Хорошо, когда гарнир контрастный по цвету и одновременно дополняет основное изделие.
С помощью обычного ножа можно быстро сделать живописный овощной букет.Из огурцов и сладкого перца можно сделать тропическую пальму, из редьки — миниатюрные грибочки.
Несколько советов по приготовлению декоративного гарнира
Морковь, редис, зеленый лук замочить в ледяной воде. Гарнир из овощного гарнира сохранит свежесть и блеск, если его сбрызнуть прохладной водой.
Масло можно приготовить следующим образом: разогреть на водяной бане и взбить деревянным шпателем до однородной массы. Масло выдавить из пакета конической формы в виде цветков, а также в подготовленные формочки для хлеба.Взбитое масло хорошо подкрасить пищевым красителем.
Гарнир нужно украсить палитрой овощей разного цвета. Бланшируйте или отварите овощи, добавив лимонную кислоту, чтобы сохранить цвет. Овощные шарики нарезать специальной формой, разложить на разогретом фарфоровом блюдце с цветами радуги.
Жаркое целиком — индейка жареная, курица жареная, баранина жареная, поросенок жареный, дичь — эффектно смотрится, если украсить его специальной заколкой с изображением животного.На шпильки нанизывают шляпки грибов, клешни вареных раков, чередуя их с красиво нарезанными овощами и вареными петушиными кукареками. Красиво оформленные шпильки наклеивают перед подачей в готовое жаркое и украшают зеленью.
Для украшения холодных блюд следует использовать вареные яйца, сливы, маринованные овощи, съедобные грибы. Холодное холодное блюдо оформляется таким образом: чтобы из застывшего цветного киселя сделать красивую бордюру, разложите интересные фигурки из желейной массы.Украсить холодные блюда из индейки и дичи дольками апельсина.
Бутерброды нужно украсить листьями салата, некрупными ветками петрушки или укропа, дольками свежих овощей. Подавать рекомендуется на закусочной. За столом едят, используя нож и вилку.
Совет 8: Праздничный стол: чем украсить новогоднюю посуду
Новогодний стол должен быть обильным и вкусным. Но при этом важно сделать его красивым. Украшение праздничных блюд — занятие творческое и веселое.Обязательно привлекайте к нему детей — они не только помогут, но обязательно предложат интересные идеи для украшения любимых блюд. Украсив стол, не забудьте его сфотографировать — ведь нарядные блюда съедятся очень быстро.
Инструкция
одна
Придумывая украшения, не забывайте, что декор не должен противоречить вкусовым качествам блюда. Лучше всего, если ингредиенты в его составе выступят в качестве украшения.Например, рыбный салат можно украсить икрой (натуральной или искусственной). Выровняйте поверхность салата и залейте красной икрой. Посередине черной икры выложите любую надпись — из классической «Жизнь хороша!» перед банальным «С Новым годом!»
2
Детям очень нравятся бутерброды, сделанные в виде звездочек или новогодних елок. Вырезать фигурки из белого и черного хлеба с помощью формочки для печенья. Сверху их можно намазать маслом и икрой, паштетом или выложить нарезанное в тех же формах холодное мясо, копченую колбасу, вкусную рыбу.
3
Смотрится очень декоративно и холодец. Залить мясо, рыбу или отварной язык небольшим количеством прозрачного бульона с желатином и дать остыть. Нарежьте елочки из огурца, звездочек отварной моркови, добавьте каперсы, кольца оливок, рубленые яйца, веточки фенхеля, выложите все это поверх мяса и залейте оставшимся бульоном.
четыре
Украсить новогодний стол птицей, рыбкой или поросенком, запеченными целиком. Их тоже можно украсить. На лапки птице надеть белые бумажные розетки, рядом с тушкой уложить красочный гарнир — брусника, зелень, маринованные грибы, морковь, рис, отварной с шафраном, образно нарезанные апельсины и лайм.При подаче в тушу воткнуть бенгальский костер и поджечь.
пять
Не забываем и о десертах. Большой праздничный торт можно сделать в виде часов. Готовый корж покройте марципаном, а сверху оберните сахарным песком. Это создаст идеально гладкую поверхность. Спицами или ножом отметка на поверхности циферблата часов торта с цифрами и стрелками. Выложите фигурки блестящими сахарными бусинами, а стрелки аккуратно прорисуйте растопленным шоколадом.
6
Еще одно украшение — елочки из шоколада.На водяной бане растопить черный или молочный шоколад, выложить их на тарелку или пергамент в виде больших и маленьких клякс. Дайте им остыть и соберите елочки, склеивая слои растопленного шоколада. Сверху елочки посыпать сахарной пудрой. Из цветного марципана слепите снеговиков и зайчиков и разложите фигурки на подносе, украсив новогоднюю сцену.
7
Очень праздничный десерт — горячее мороженое. Заморозьте мороженое. Из готового бисквита вырежьте колечко, выложите на него кусочки мороженого, накройте еще одним бисквитным колечком.Взбить яичные белки с сахаром в крепкую пену, накрыть весь десерт и поставить в разогретую духовку, пока белки не станут красными. Вынуть десерт, выложить на блюдо, в центре поставить горящую толстую свечу. Подавать и сразу же есть.
Совет 9: Как сделать наполнитель
Холодец приготовленный из мяса или рыбы. Блюдо легкое, которое тоже можно очень красиво украсить. В отличие от киселя, холодец готовится очень быстро, для его приготовления, помимо основного продукта, нам понадобится желатин.Классическое блюдо русской кухни — язык в воде. Это очень вкусная закуска, которую не стыдно подать на любой праздничный стол, а приготовить такую начинку очень просто.
Вам понадобится
Язык говяжий 1 штука или 5-6 свиней,
Морковь — 1 штука,
Лук репчатый — 1 штука,
Желатин 15 грамм,
Лавровый лист
Соль
перец.
Инструкция
одна
Налейте в кастрюлю 1 литр воды и поставьте на огонь.Желатин замочите в 50 граммах холодной кипяченой воды. Язык промыть, если он говяжий, его можно разрезать пополам. Когда вода закипит, бросаем очищенные лук и морковь, солим и кладем язык. Осторожно и аккуратно снимите образовавшуюся пену, когда вода закипит, закрутите огонь и оставьте язык кипеть на полчаса-полтора.
2
Через полтора часа вынуть язык из бульона, опустить ненадолго в холодную кипяченую воду, а затем снять с него кожицу. Срежьте жир у основания языка, срежьте остатки кожи, которые невозможно было удалить.Снять отвар с огня, отставить в сторону, чтобы он долго не простоял.
3
Язык нарезать дольками шириной 2-3 мм, разложить по подготовленным формам или тарелкам. Украсить можно зеленью, кусочками фигурно нарезанной отварной моркови от бульона, зеленым горошком.
четыре
Вылейте из кастрюли 3 стакана бульона, стараясь не перемешивать осадок, или процедите бульон через небольшое ситечко. Отливку отвара поставить на огонь, влить в него отжатый, смоченный в воде желатин и нагревать, не доводя до кипения.Снова процедить отвар через сито, немного остудить и залить разложенным по тарелкам языком.
пять
Когда бульон с языком остынет, закройте тарелки пищевой пленкой и уберите их в холодильник для окончательного застывания. Обычно достаточно подержать наполнитель на морозе часа полтора-два.
Совет 10: заливное рыбное в мисках
Удивить гостей можно необычной подачей знакомых блюд. Например, заливной из рыбы можно подавать не только в тарелках, но и украсить спаржей и имбирем.И приготовить его нужно за день до торжества.
Вам понадобится
— 1 репчатая луковица;
-15 г белого перца;
— 100 г зеленого горошка;
— 200 г королевских креветок;
-1 кг окуня;
— 7 горошин черного перца;
— 50 г желатина;
— 120 г зеленой спаржи;
— 2 больших лимона;
— 1 лавровый лист;
— 1 морковь;
— 2 свежих корня петрушки;
— 75 г свежего корня имбиря;
— оливки 50 г;
— 2 куриных яйца;
— соль.
Инструкция
одна
Спаржу хорошо вымыть, порезать на 3-4 части. В кастрюлю налить воды, положить внутрь кусочки, посолить. Варить 15 минут на среднем огне. Затем откиньте на дуршлаг и залейте холодной водой.
2
Лимон вымыть, протереть полотенцем. Срезать цедру, нарезать тонкой соломкой. Выдавить из лимона сок. Очистите панцирь креветок, оставьте один хвостик. Положить в подсоленную воду на 3 минуты. Откинуть их на дуршлаг, спринцевать водой, остудить.Яйца отварить, очистить от кожуры, разрезать пополам. Каждую половинку нарезать тонкими ломтиками. Нарежьте оливки.
3
Судака вымыть, внутренности удалить, тушку промыть под проточной водой. Снимите с рыбы первый верхний плавник, снимите кожицу. Отрежьте у окуня голову, хвост и оставшиеся плавники, промойте и снова просушите. Осторожно удалите кости.
четыре
Очистить овощи. Положить в кастрюлю морковь, корень имбиря и петрушку, а также лук, залить водой, добавить кости, кожицу, хвост и голову судака.Ставим кипятить 40 минут.
пять
Снимите кастрюлю с огня. Бульон процедить. Вернуть сковороду на огонь, вскипятить. Выложить внутрь судака, проварить еще 10 минут на слабом огне. Добавьте приправы и бросьте в сковороду кубик льда.
6
Вынуть рыбу из бульона, остудить, нарезать ромбами. Нарезанного судака сбрызнуть лимонным соком. Снова процедить отвар.
7
Стакан воды вскипятить, остудить, залить водой желатин, подождать, пока он набухнет.Выложить в горячий бульон, хорошо перемешать, добавить соль и молотый белый перец.
восемь
Нарезать спаржу дольками, положить на креветки, яйца и рыбу, кружочки оливок и горох. Поместите между ними изюминку.
9
Вылейте желатиновый бульон в формочки для мороженого, положите наполнитель в холодильник на 4 часа, затем выньте и украсьте по желанию.
Полезный совет
Креветки могут заменить морской коктейль.
Праздничные обеды, от мясного пирога до заливного из овощей
Эта серия из 12 статей написана для проекта Shared Emotions раскрывает чувства , ощущения в архивных документах и смотрит на то, как они формируются культурным и историческим контекстом того времени. Для этого особенного праздничного выпуска наш стажер Алексис Куродо-Кодер просмотрел архивы в поисках праздничных рецептов, призванных как дразнить вкусовые рецепторы, так и обострить чувства!
_______
Еда занимает важное место в наших детских рождественских воспоминаниях. Я помню запах свечей и аромат мясных пирогов и паштетов, запекаемых в духовке. Я также помню звук полыни, которую моя тетя использовала, чтобы индейка оставалась красивой и сочной, текстуру начинки, кремообразность картофельного пюре и часы, которые моя мама проводила, готовя и поджаривая гору фрикаделек для тушеного мяса.
Некоторые рецепты, которые можно добавить в праздничное меню!
Если я вернусь еще дальше во времени, я могу представить себе белизну скатерти и мягкость трех подушек, на которые мне приходилось садиться, чтобы дотянуться до тарелки, когда я был маленьким. Наряду с одними и теми же блюдами и ароматами, эти воспоминания возвращаются каждый год, накладываясь одно на другое, как слои слоеного теста, обогащая нашу жизнь с годами.
Все таки кулинарные традиции обновились со временем .Так же, как мода, социально-экономические условия и даже наши личности, праздничные обеды претерпевают тонкие изменения из года в год. Некоторые блюда изменяются, некоторые добавляются в меню, а другие исчезают.
Наше отношение к еде эволюционирует, гастрономические и эстетические тенденции приходят и уходят, меняются семьи и меняются обычаи. Мне кажется, существует постоянное напряжение между традициями и постоянно меняющимся настоящим, между тоскливыми воспоминаниями о прошлом и желанием попробовать что-то новое и заново изобрести праздничную трапезу.В начале 2000-х, например, десерты в банках иногда заменяли рождественские поленья, а в настоящее время пшенный пирог становится все более распространенной заменой мясного пирога.
Какими были праздники для тех, кто вырос в 1950-1960-х годах?
Брошюры с рецептами, хранящиеся в коллекции музея МакКорда, дают интересный, удивительный, а иногда даже комичный взгляд на праздничные блюда другой эпохи.
Этот эклектичный праздничный буфет включает миниатюрные мясные пироги, закуски из омаров и бумажные рождественские елки. Он обещает своего рода компромисс между праздничными кулинарными традициями и стремлением к современности, о чем свидетельствует этот отрывок из буклета: . Вы, несомненно, получите похвалу за то, что в меню нет индейки.
Этот праздник может похвастаться традиционным туртьером , который подается с клюквенным соусом, незаменимым дополнением к любому праздничному обеду в Квебеке. Однако классический мясной пирог также сопровождается впечатляющим овощным заливным, блюдом, которое было очень популярно в Северной Америке, особенно в 1950-х годах, хотя его все еще можно было найти на праздничных столах в начале 1980-х. Текстурированная начинка и слоеное тесто мясного пирога хорошо сочетаются с легким пикантным формованным салатом из желатина.Также обстановка поражает своей цветовой гаммой. Зеленое заливное, листья падуба и свечи дополняют красную клюкву и другие украшения. На этом столе презентация блюд так же важна, как и вкус, сочетающий визуальную красоту с вкусовым удовольствием.
Удивительно, но эти буклеты не просто предлагают праздничные рецепты, они также предлагают множество украшений стола, таких как пластмассовые фрукты, бумажные ангелы и пирамиды из фруктов. В некоторых случаях эстетика блюд, кажется, превалирует над вкусом, чтобы обеспечить мультисенсорное восприятие. Есть также советы и рекомендации по организации успешной праздничной вечеринки. Предполагается, что нанесение золотой аэрозольной краски на блюдо из пластмассовых фруктов и украшение поролонового конуса мармеладом так же важны для приготовления еды, как и приготовление самой еды.
Прежде всего, эти буклеты с рецептами напоминают нам о том, что, хотя праздники действительно являются идеальной возможностью отпраздновать наши традиции и создать новые воспоминания, они, прежде всего, представляют собой шанс насладиться душевным кулинарным опытом в присутствии других, независимо от формы и текстуры.
рецепты закусок, салатов и десертов (+фото) День рождения − это праздник, который нравится абсолютному большинству людей. Он собирает вокруг вас вместе всех друзей и близких. Редко какое празднование обходится без застолья. …
День рождения − это праздник, который нравится абсолютному большинству людей. Он собирает вокруг вас вместе всех друзей и близких. Редко какое празднование обходится без застолья. Поэтому нужно заранее позаботиться о меню для праздничного стола. Оно должно быть разнообразным и учитывать вкусы всех гостей.
Стоит ориентироваться не только на свои предпочтения, но и на то, что любят ваши гости. Учитывайте также особенности питания гостей. Например, если среди ваших друзей есть люди, которые не употребляют мясо, стоит позаботиться о том, чтобы они не остались без угощения. Это касается не только вегетарианцев, не стоит также забывать о людях, которые не могут употреблять в пищу какие-либо продукты ввиду аллергии или болезней ЖКТ.
Здесь предложены рецепты некоторых блюд, которые вы можете приготовить на ваш праздник.
Рецепты салатов ко дню рождения
Обычно праздничное застолье не обходится без салатов. Простор для выбора тут поистине велик. Вы должны позаботиться о том, чтобы они не были однообразными. Вот некоторые вкусные салаты, которые можно приготовить:
Салат мясной с фасолью
Ингредиенты:
Фасоль консервированная (1 банка)
Яйца (3 шт.)
Лук салатный (1 шт.)
Говядина (200 г.)
Шампиньоны (150г.)
Морковь (1 шт.)
Майонез
Растительное масло
Способ приготовления
Мелко нарежьте лук, морковь. Обжарьте их на растительном масле. Говядину отварите до готовности и измельчите. Нарежьте кубиками яйца. Нарежьте и обжарьте грибы. Смешайте фасоль, лук, морковь, грибы, мясо, посолите и поперчите по вкусу. Заправьте салат майонезом.
Салат «Цветной»
Ингредиенты:
Цветная капуста (0.5 кг.)
Яблоко (1-2 шт.)
Помидоры (1- 2 шт.)
Ананасы консервированные (150 г.)
Кукуруза консервированная (5- 6 ст. л.)
Креветки (300 г.)
Несладкий йогурт
Паприка
Способ приготовления
Цветную капусту очистить, разобрать на соцветия. Отварить 5-7 минут в кипящей подсоленной воде. Откинуть ее на дуршлаг и дать воде стечь.
Перемешать все ингредиенты, добавив йогурт и паприку.
Кроме сытных салатов на столе должно быть что- то легкое.
Салат с гранатом
Ингредиенты:
Гранат (1 шт.)
Яйца (4 шт.)
Филе куриное (400 гр.)
Салат (200 г.)
Винный уксус
Лимон
Оливковое масло
Способ приготовления
Листья салата нарезать или измельчить вручную. Куриное филе отварить и нарезать соломкой. Вареные яйца порезать кубиками. Добавить оливковое масло, сбрызнуть салат винным уксусом и лимонным соком, перемешать. Украсить зернами граната.
Закуски на день рождения
Стоит также подумать о закусках ко дню рождения, которые вы собираетесь подавать. Они могут быть самыми разными: мясными, сырными овощными. Вот лишь несколько возможных рецептов.
Оливки в тесте
Ингредиенты:
Оливки, фаршированные перцем (20 шт.)
Сыр твердый (120 гр.)
Мука (50 гр.)
Сливочное масло (2 ст. л.)
Сметана (2 ст. л.)
Красный молотый перец
Способ приготовления
Растопить сливочное масло. Сыр натереть на терке, смешать с маслом. Добавить муку, сметану, немного перца и соли, тщательно перемешать. Из получившегося теста сформировать шарики с оливкой внутри. Выпекать в разогретой духовке 15 минут.
Фаршированные помидоры
Ингредиенты:
Помидоры (4-6 шт.)
Ветчина (70 г.)
Сыр (100 г.)
Зелень
Соль, перец
Способ приготовления
Для начала необходимо срезать верхушки с помидоров. Затем ложкой нужно вынуть из них мякоть так, чтобы получился небольшой «горшочек».
Оставшаяся мякоть, ветчина и зелень мелко нарезается, сыр трется на терке. Все это смешивается вместе с солью и перцем. Эту начинку выложить в получившиеся горшочки, сверху еще немного посыпать сыром.
Выпекать 15- 2о минут при температуре около 180°С.
Сырные шарики
Ингредиенты:
Брынза (200 г.)
Творог (150 г.)
Миндаль, кешью
Паприка молотая
Кунжут
Зелень
Способ приготовления
Творог измельчить в блендере, брынзу натереть на терке. Смешать их. Сформировать шарики, в середину положить орешек.
Разделить шарики на части. Одну обвалять в обжаренном кунжуте, вторую- в зелени, третью- в паприке.
Праздничные блюда – Десерты
И, как же можно было бы забыть о любимых всеми десертах? Обязательно приготовьте что-нибудь сладкое для вашего праздничного стола. Это могут быть торты, пирожные, пироги, суфле, запеканки – все, что подскажет вам ваша фантазия. Мы предлагаем вам несколько интересных вариантов праздничных блюд. Они не слишком сложные в приготовлении, однако смогут украсить и подсластить ваш праздник.
Банановый десерт
Ингредиенты:
Молоко (0.5 л.)
Сметана (150 мл.)
Творог (0.5 кг.)
Сахар (200 г.)
Банан (3 шт.)
Желатин (30 г.)
Ванильный сахар (1 ч.л.)
Способ приготовления
Молоко смешать с желатином и оставить на время.
Взбить в блендере творог, сахар и ванильный сахар. Добавить сметану и хорошо взбить еще раз.
Молоко с желатином разогреть на небольшом огне, постоянно помешивая до полного растворения желатина. Не кипятить!
Взбить творожную смесь, понемногу добавляя желатин с молоком.
В форму налить желе, сверху выложить бананы, потом снова вылить слой желе. Повторять эту схему, пока не закончатся продукты, при этом верхним слоем должно идти желе.
Оставить в холодильнике на ночь для застывания. Готовый десерт можно украсить шоколадной глазурью.
Шоколадный пирог
Ингредиенты:
Черный шоколад (100 г.)
Сливочное масло (180 г.)
Сахар (200 г.)
Мука (100 г.)
Яйцо (4 шт.)
Миндаль (100 г.)
Способ приготовления
Шоколад разломать, растопить на водяной бане вместе со сливочным маслом, в процессе постоянно помешивая.
Яйца взбить, понемногу всыпая сахар.
Миндаль мелко порубить ножом.
Остывший шоколад смешать с взбитыми яйцами и сахаром, мукой и миндалем.
Дно формы застелить бумагой ля выпечки, вылить в нее тесто.
Выпекать при температуре 200°С 25- 30 минут. Готовый пирог нарезать на квадратики и посыпать сахарной пудрой. Можно подавать с шариком мороженого.
Панна- котта
Ингредиенты:
Клубника (200 г.)
Сахар (100 г. )
Сливки (200 г.)
Желатин (10 г.)
Вода (100 г.)
Способ приготовления
Желатин растворить в горячей воде согласно инструкции.
Смешать воду, сливки, сахар. Варить на слабом огне, постоянно помешивая, до растворения сахара. В конце добавить желатин, размешать, но не кипятить.
Получившуюся смесь вылить в формочки, оставить на ночь в холодильнике.
С помощью блендера измельчить клубнику вместе с сахаром.
Застывшую панна- коту вытащить из формочек, предварительно опустив их ненадолго в горячую воду. Украсить сверху клубничным пюре. Можно добавить также целые ягоды.
Если вы планируете проводить день рождение ребенка к этим блюдам можно приготовить и канапе.
Конечно главное в дне рождения не еда, а атмосфера праздника. Отдыхайте, веселитесь, общайтесь с гостями. А хорошо продуманное меню позволит сделать ваш праздник идеальным.
Выездной кейтеринг.
Доставка канапе для фуршета. Заказать кофе-брейк, банкет
Выездной кейтеринг от компании «А-ля-Минута catering»
На праздновании дня рождения в офисе, корпоративном празднике или деловой встрече достойный стол – важная составляющая всего мероприятия. Особенно это актуально для Москвы и Московской области. Приготовление закусок своими руками на стол чаще всего проблематично. Кроме того, блюда самостоятельного приготовления не всегда имеют достаточно презентабельный внешний вид. Не стоит создавать себе трудности – чтобы заказать готовые закуски в офис в нашем интернет-магазине, вам потребуется всего несколько минут.
Мы предлагаем большой ассортимент фуршетных блюд, поэтому вы сможете выбрать все необходимое для изысканного меню к любому мероприятию. Наши сотрудники красиво оформят банкетный стол, по желанию заказчика предоставят дополнительные услуги. Мы предлагаем доступные цены, гарантируем высокий уровень сервиса.
Для приготовления блюд наши повара используют только безупречно свежие качественные продукты. Воспользуйтесь нашими предложениями, чтобы ваш праздничный стол был вкусным, красивым и оригинальным.
Канапе – это самый популярный вид закусок у наших клиентов. В нашем ассортименте вы найдете большой выбор традиционных и оригинальных канапе на любой вкус.
Наша цель – это сытый и довольный клиент!
Выбирайте блюда для празднования дня рождения в небольшой компании или оформляйте крупный заказ для мероприятия, на котором будет присутствовать несколько десятков или сотен человек.
Еда в офис и на дом на День Рождение
В нашем каталоге вы найдете большой выбор закусок по доступным ценам. Наши повара приготовят их прямо перед началом вашего праздника, а курьер привезет в специальных контейнерах к назначенному времени еще горячими. А еще мы дарим вам специальный презент к празднику – бесплатную доставку!
Аппетитные десерты Аля-Минут сделают ваш праздничный стол еще изысканнее и вкуснее!
В качестве дополнения к закускам и основным блюдам вы можете заказать у нас десерты, которые станут достойным завершением праздничного меню. Они отлично сочетаются с кофе или чаем.
Сладкие деликатесы, созданные сотрудниками нашей компании, приятно удивят ваших гостей и поднимут им настроение. Десерты – не только неотъемлемая часть праздничного стола, а и отличное дополнение к горячим напиткам на деловой встрече или кофе-брейке. В перерывах деловых или обучающих мероприятий они помогут отдохнуть и зарядят энергией.
Популярные десерты для праздника
В нашем каталоге вы найдете изысканное печенье, нежные профитроли, большой выбор эклеров, мини-пирожные, фруктовые канапе и нарезки. Идеальный вариант для фуршета в офисе или домашнего праздничного стола – набор мини-пирожных ассорти. Ваши гости смогут выбрать сладкое лакомство по своему вкусу, попробовать несколько вариантов. Ассорти из фруктов на шпажках по достоинству оценят гости, которые следят за своей фигурой и придерживаются правильного питания. Такой легкий десерт станет отличным завершением фуршетного меню.
В последние годы стремительно завоевал популярность изысканный французский десерт – макарон. Вкус воздушного безе с нежным кремом покоряет даже самых привередливых гурманов.
Здоровая еда для будней
Мы готовим блюда не только для праздничного стола.
У нас вы можете заказать полноценный обед или ужин. В ассортименте нашего интернет-магазина представлены мясные блюда, блинчики, салаты, пирожки и другие холодные и горячие закуски.
Предлагаем большой выбор блюд, которые отлично подходят для повседневного здорового питания. В качестве горячих закусок мы приготовим для вас запеченную куриную грудку, мини-картофель, овощи-гриль в соусе терияки, тефтельки по-шведски. У нас вы найдете большой выбор овощных, мясных и рыбных салатов.
Если нет возможности полноценно пообедать или поужинать, утолить голод помогут пирожки и блинчики с различными начинками от наших поваров или фуршетные закуски, которые представлены в огромном ассортименте. Они зарядят вас энергией и надолго избавят от чувства голода, которое мешает сосредоточиться на текущих делах.
Как заказать фуршетные закуски
Праздничные блюда
Праздничные блюда – основа любого торжества. Необходимо знать, какие блюда рекомендуется готовить на праздничный стол. А также традиционное меню на Рождество, Новый год, свадьбу, 23 февраля, 8 марта и детские праздники.
Праздник – это долгожданное событие для множества людей, а в особенности для хозяев, ведь необходимо приготовить праздничные блюда, украшения, пригласительные и все необходимое для веселья и развлечений.
Приготовить блюда на праздник совсем непросто: надо учесть предпочтения каждого гостя и вложить все свое мастерство и умение. Обязательно подготовьте лучшие и проверенные рецепты основных блюд для праздничного стола – это главное угощение на каждом празднике.
Какие блюда на праздничный стол поставить зависит от многих факторов: сезона, приглашенных и их количества и, конечно, от повода торжества.
Существует много праздников, когда мы можем поесть чего-нибудь вкусненького, при этом у каждой семьи есть и свои особенные мероприятия. И на каждое событие надо приготовить не только вкусные праздничные блюда, но и особенные. Ведь для любого торжества характерны свои обычаи и традиции.
Рождество
Рождество – это особенный праздник, который любят во многих странах. Стол на Рождество должен быть богатым и щедрым, но в сочельник на столе могут находиться только постные блюда (без мяса и животных жиров), поэтому хозяйки используют простые праздничные рецепты.
Считается, что на столе в сочельник необходимо расположить 12 блюд (по числу апостолов), именно это принесет счастье и удачу в дом. Вы с легкостью найдете рецепты простых и вкусных блюд на праздничный стол с фото, ведь сложившиеся традиции до сих пор в почете.
Главные блюда Рождества в русскоязычных странах – кутья и узвар. Они считаются хозяевами вечера. Кутью готовят из злаков, мака, орехов, сухофруктов и меда. Узвар (компот) – это традиционный напиток, приготовленный из сухофруктов и ягод. Это полезные, простые и легкие блюда для праздничного стола, но они обязательно понравятся всем вашим гостям.
В сочельник также готовят вареники с картошкой и грибами, фаршированные перцы, салаты и рыбные блюда, поэтому перед хозяйкой открывается огромный выбор, и можно легко найти простые рецепты вторых блюд на праздничный стол с фото.
Новый год
Основная традиция Нового года – богатый стол, так мы провожаем и благодарим старый год и приглашаем новый, поэтому хозяйки ищут разнообразные рецепты блюд на праздничный стол с фото.
Вкусненькое на праздничный стол хочет поставить каждая хозяйка:
аппетитные и ароматные горячие блюда;
оригинальные салаты;
необычные холодные закуски;
яркие десерты.
Ни один стол не обойдется без салата «оливье», шампанского и мандаринов. Но помимо этих блюд готовят особенные согласно символу Нового года по восточному календарю. В 2016 – это красная огненная обезьяна, поэтому новогодний стол обязательно должны украшать ее любимые лакомства: овощи, фрукты и разная зелень.
Просмотрев рецепты вкусных мясных блюд на праздничный стол с фото, отдайте предпочтение тем, которые приготовлены из курицы, индейки, кролика или рыбы.
Можно приготовить экзотические и оригинальные вторые блюда на праздничный стол, но желательно попробовать их заранее, чтобы быть готовыми к приему гостей.
Какие закуски приготовить на Новый год? Смотрите здесь. Обязательно побалуйте близких вкусным десертом. О секретах их приготовления читайте в этой статье.
Свадьба
Свадьба неразлучна с веселым и большим застольем. Нередко приготовленные блюда связаны с семейными традициями, национальными приметами и суевериями. Можно найти множество фото красивых блюд на праздничный стол, но главное блюдо свадьбы – торт, который готовят независимо от религии и культуры.
Китайские свадебные рецепты праздничных горячих блюд с фото не обходятся без курицы и лобстеров, которые означают гармонию Инь и Ян у новой семьи. В Италии свадебные вкусные блюда на праздничный стол с фото – это жареные поросята или ягнята с пастой. В Индонезии — острое блюдо из риса.
Но в любой стране свадебный стол богатый и щедрый, ведь начинает жизнь новая семья.
А день бракосочетания – это начало их пути, поэтому важно подобрать интересные блюда на праздничный стол. Необязательно готовить деликатесы, можно найти рецепты недорогих блюд для праздничного стола с фото, которые порадуют каждого гостя.
23 февраля и 8 марта
23 февраля – это замечательный мужской праздник и повод показать мужчине свои чувства.
Всем известно, что мужчин можно покорить прекрасным блюдом (особенно мясным), ведь путь к их сердцу лежит через желудок. Поэтому дамам надо потрудиться и поискать такие рецепты приготовления блюд для праздничного стола, которые смогут оставить приятные воспоминания. Посмотрите и выберите самые интересные и необычные рецепты первого блюда на праздничный стол с фото.
Основное блюдо должно быт:
сытным;
ароматным;
аппетитным.
При этом важно приготовить не только горячие и вторые блюда, но и холодные закуски.
Не только женщины, но и мужчины могут проявить свое мастерство и поразить всех кулинарными способностями 8 марта. Мужчинам рекомендуется выбирать рецепты несложных блюд для праздничного стола, чтобы все получилось. Также можно посмотреть рецепты быстрых блюд на праздничный стол с фото.
Детские праздники
Чтобы детский праздник прошел весело и легко, надо все тщательно организовать и спланировать.
Детям любого возраста важно как украшена и подана еда, поэтому посмотрев рецепты вкусных блюд к праздничному столу с фото, не забывайте о сервировке.
Необходимо тщательно выбрать рецепты горячих вторых блюд на праздничный стол с фото.
Детский праздник – это множество развлечений, и вдоволь наигравшись, каждый ребенок проголодается и с удовольствием съест горячее сытное блюдо.
Рецепты оригинальных блюд на праздничный стол могут удивить детей постарше, ведь неизведанное и новое всегда интересует подростков.
Но главное на детском празднике – торт и десерты. Поэтому если вы решили организовать небольшое чаепитие с развлечениями и сладостями, то не ошибетесь, все дети будут рады.
Горячие блюда на праздничный стол
Как мы уже неоднократно говорили, праздничный стол не мыслим без горячего. Я уделяю ему очень огромную роль. Закуски и салаты это хорошо, но без удачного горячего блюда трудно накормить всех гостей. Мне хочется, чтобы все они вышли из-за праздничного стола сытыми и довольными. Поэтому, я трачу огромное количество времени на поиски подходящего блюда.
Думаю, что все уважающие себя хозяйки сейчас со мной согласятся. Вот поэтому мне хочется облегчить жизнь людям, которые тратят огромное количество времени на поиски рецептов. Эту статью я подготовил самостоятельно, все рецепты лично готовил. Поэтому могу с уверенностью сказать, что все они достойны вашего внимания. Тут найдутся блюда для любых поводов и на любой вкус.
Давайте перейдем ближе к рецептам и рассмотрим их подробнее.
Горячее блюдо на праздничный стол — простой и вкусный рецепт «Пожарской котлеты» из мяса курицы
Как правило, котлеты на праздничный стол, не совсем удачная идея. Если только это не пожарские котлеты. Приготовьте таким образом и вы останетесь довольны. Куриное мясо очень нежное, а в сочетании с хрустящими сухариками отлично утолят любой, даже самый дикий голод. Я уверен, что вам и вашим близким понравятся котлетки приготовленные таким способом. И тем более что на праздничном столе они смотрятся достойно.
Ингредиенты для пожарской котлеты:
Куриное филе — 1 кг. (дополнительно с филе я буду использовать бедро и голень)
Лук — 1 шт.
Чеснок — 5 зубчиков
Батон или белый хлеб — 200 грамм (понадобится небольшое количество мякиша для фарша, примерно 20 % от объема мяса, уже замоченного в молоке)
Сливки или молоко — в них нужно будет замочить мякиш батона
Сливочное масло — 20-30 грамм на одну котлету
Соль и перец — по вкусу
Мускатный орех — 0. 5 ч. л.
Кубики батона — для панировки (буду готовить из свежего батона)
Растительное масло — для жарки
Обычно, пожарские котлеты готовят только из филе курицы. Но мне эта часть не сильно нравится и я предпочитаю смешать белое мясо грудки с более жирным мясом бедра и голени. А теперь готовим из курицы фарш, любым удобным для Вас способом.
Я делаю это классическим способом при помощи мясорубки. Главное взять самую крупную решетку, чтобы мясо более походило на рубленное. Но можно воспользоваться двумя топориками и порубить мясо вручную.
Сразу вместе с мясом перекручиваю совсем небольшую головку лука и несколько зубчиков чеснока.
Кстати, некоторые повара лук и чеснок не добавляют в состав. Такие котлеты особенно любят дети. Это еще раз показывает, что нет единого классического рецепта, а есть только правильный и вкусный.
Далее нам понадобится хлебный мякиш, который нужно замочить в молоке или в сливках. С хлебом не переусердствуйте, если не хотите чтобы Ваши котлеты превратились из пожарских в обычные столовские.
Добавляем размоченный хлеб к мясу и тщательно перемешиваем. Хлеб можно также пропустить через мясорубку, либо размять руками.
Чтобы добиться нужной консистенции фарша, рекомендую добавлять размякший хлеб небольшими партиями. Фарш должен получится не жидким, но и не плотным. Он должен хорошо держать ту форму, которую мы ему придадим, то есть форму правильной котлеты.
Теперь фарш нужно посолить и поперчить по вкусу, а для баланса вкуса в фарш допускается добавить буквально щепотку сахара.
Обязательно в куриное мясо добавим немного мускатного ореха. Он отлично сочетается со сливочным маслом, которое добавим чуть позже.
Сливочное масло комнатной температуры также добавляем в фарш и тщательно перемешиваем. Если у Вас как и у меня есть кухонная машина со специальной насадкой, как на фото, то лучше перемешивание доверить ей. Так будет качественней и быстрей.
Теперь готовый фарш накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник. Он настоится, пропитается ароматами специй и будет особенно вкусным.
Для панировки возьмем самый обычный белый хлеб. Обычно у меня хлеб уже в заводской нарезке и толщина одного кусочка задает размер кубика в целом. Отрезаем у хлеба крайние корочки и нарезаем мякоть сначала соломкой (пошаговое фото прикладываю)…
…а затем кубиком. Довольно много таких кубиков потребуется на все котлеты.
В некоторых заведениях общепита, можно встретить панировку из хлеба в виде небольшой соломки.
Теперь кусочки нужно слегка подсушить в духовке. Так они лучше будут прилипать на котлеты и не будут при этом ломаться. А чтобы рационально использовать время приготовления, можно рецепт начать с заготовки сухариков (панировки).
Фарш настоялся, панировка из сухариков готова, а значит можно приступать к формированию пожарских котлет. Но прежде чем начать это делать, нужно смочить руки холодной водой.
Берем примерно 1.5-2 столовой ложки куриного фарша и придаем ему форму аккуратной котлеты.
Далее обваливаем котлету в сухариках, чтобы все стороны были ими покрыты.
Если позволяет время уберите сформированные котлеты в холодильник минут на 30, чтобы панировка лучше держалась на них.
Отправляем сформированные котлеты на разогретую сковородку с растительным и небольшим количеством сливочного масла.
Пожарскую котлету не возможно приготовить просто пожарив на одной сковороде. Если мы будем доводить ее до готовности, то все наружные сухарики у нас сгорят и превратятся в угли. Поэтому сначала поджаривают на сковороде, а уже доводить до готовности нужно только в духовке.
Обжариваем котлеты со всех сторон до золотистого цвета сухарей.
Далее перекладываем их на противень и убираем в разогретую до 180 градусов духовку минут на 15-20. Периодически заглядывайте в духовку и следите за готовностью котлет.
Готово! Перекладываем котлеты на блюдо и бегом дегустировать.
Популярные и недорогие «Стожки из фарша» — горячее блюдо на праздничный стол
Возможно это блюдо выглядит не совсем празднично, но на вкус это просто потрясающе. Это не совсем котлеты, но очень на них похожи. Сырная «шапка» очень хорошо сохраняет сочность и своей хрустящей корочкой придает определенную изюминку блюду. Если вы однажды приготовите их, то я уверен, они станут частым гостем на вашем столе.
А теперь давайте рассмотрим весь список ингредиентов для стожков:
Мясной фарш — 1 кг.
Белый хлеб для фарша — 200 грамм
Молоко — 200 мл.
Яйцо — 1 шт.
Чеснок — 4 зубчика
Майонез — 2 ст. л.
Соль и молотый перец — по вкусу
для начинки:
Лук — 2 головки
Яйцо — 3 шт.
Картофель — 3 шт.
Сыр — 100 грамм
Майонез — по требованию
Шаг 1. Заранее замочите в теплом молоке белый хлеб и мелко измельчите ножом чеснок.
Шаг 2. В мясной фарш необходимо добавить чеснок, куриное яйцо, майонез, а также ранее замоченный в молоке и отжатый мякиш белого хлеба, соль и молотый перец по вкусу. Дополнительно можно добавить любимых приправ, но это личное дело каждого.
На 1 кг. фарша рекомендую брать 1 столовую ложку без горки соли и 0.5 столовой ложки черного молотого перца.
Перемешиваем фарш до однородного состояния. Допускается несколько раз даже отбиваем его, для того, чтобы избавиться от завоздушин внутри.
Шаг 3. Пока убираем фарш в сторону, пускай маринуется, а сами займемся начинкой. И первым делом нарежем тоненькими перьями репчатый лук и обжарим их на растительном масле до красивого золотистого цвета.
Шаг 4. Яйца сваренные в крутую натираем на крупной терке, либо нарезаем мелким кубиком. Добавим в них столовую ложку майонез и перемешаем. Сыр трем на мелкой терке, а картофель на крупной, как и яйца.
Чтобы картофель не почернел раньше времени, натирайте его в последнюю очередь, либо можно просто смешать его со столовой ложкой сметаны.
Шаг 5. Когда все ингредиенты готовы, можно включить духовку и разогреть ее до 180 градусов. А пока духовка будет разогреваться, сформируем стожки. Выпекать будем на противне, который нужно застелить пергаментной бумагой, либо смазать растительным маслом.
Смоченными водой руками формируем из мясного фарша плоские лепешки, диаметром 10-12 см. и выкладываем их на форму.
Шаг 6. Сверху выкладываем жареный лук, яйцо, картофель, его обязательно посолим и закрываем все это тертым сыром. А чтобы сыр раньше времени не пригорел смажем его майонезом.
Шаг 7. Противень ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. За 5 минут до конца, я рекомендую переключить нагрев на вверх.
Готовые стожки из фарша перекладываем на широкое блюдо и подаем к столу. Если хотите, то приготовьте к ним гарнир, если нет, то не страшно, данные котлеты можно есть и без него. Они очень сочные, красивые и питательные.
Узбекский, праздничный плов — простой и вкусный рецепт на плите
Не знаю как вы, но для меня плов это особое блюдо и я готовлю его очень часто. Всем моим близким он также нравится и они с удовольствие посещают меня, когда я ставлю его на праздничный стол. Очень часто он у нас с курицей. С ней плов получается менее жирный и более легкий для переваривания. Еще важный момент — время на приготовления. Плов из курицы готовится намного быстрей, чем например из свинины или говядины. Приготовьте таким образом плов и убедитесь в этом сами.
Список ингредиентов:
Курица — 700-800 грамм
Рис — 500 грамм
Морковь — 500 грамм
Лук — 1-2 головки
Чеснок — 1 головка
Растительное масло — 130 мл.
Перец Чили — по вкусу
Зира — 1+1 ч. л.
Соль и молотый перец — по вкусу
Чтобы плов из курицы всегда получался рассыпчатым, нужно по мимо большого количества масла еще тщательно промывать рис в нескольких водах, так сказать смыть крахмальную оболочку. Процесс этот очень важен и времени жалеть на него не нужно. В начала вода будет молочного цвета, а должна быть прозрачной. Поэтому пока будет жарится мясо или томится зирвак можно заняться подготовкой риса.
Шаг 1. Для начала сильно раскаляем казан с большим количеством хорошего растительного масла. Примерно на 500 грамм риса требуется около 130-140 мл..
Шаг 2. Первым в раскаленное масло отправляем курицу. В моем случаи куриные голени поделенные пополам. Не важно какую часть тушки используете, в любом случае кожу с них нужно снять. Огонь под казаном все время должен быть максимальный.
Не торопитесь перемешивать, пускай мясо немного схватится, нам нужно обжарить его до золотистой корочки.
Шаг 3. Только после этого отправляем репчатый лук, который нужно нарезать тоненькими полукольцами.
Шаг 4. Когда лук подрумянится и станет прозрачным, местами даже золотистым, пора отправлять соломкой морковь. Дайте ей полежать некоторое время и только потом перемешивайте.
Морковь нарезаем только в ручную ножом. Не бойтесь, если у Вас получаются слишком большие брусочки. В процессе приготовления она станет мягкой и разломается как надо.
Шаг 5. Сейчас самое время добавить зиру и соль. Зиру добавлять будем в два этапа, сейчас и когда положим рис.
Шаг 6. Морковь слегка обмякла, теперь можно заливать ингредиенты водой, чтобы только-только их покрыло. А чтобы не понижать температуру казана, заранее вскипятите чайник.
Нагрев убавляем на средний и тушим мясо, морковь и лук около 20-30 минут, пока мясо не будет готовым, а морковь не станет разламываться. Помните, курица готовится быстро.
Для остроты и аромата сразу можно добавить несколько стручков острого перца и несколько зубчиков чеснока.
Иногда чеснок добавляют целыми головками, так его легче будет убирать из готового блюда, но я его ем вместе с пловом. Обязательно попробуем зирвак на соль, он должен казать слегка пересоленным, поэтому если нужно то подсаливаем.
Шаг 7. Когда зирвак приготовится самое время отправлять промытый рис. Его нужно разровнять по всей поверхности. Жидкость должна покрыть его и когда рис начнет увеличиваться в размере, масленичная пленка покроет каждое зернышко и сделает плов рассыпчатым.
Считается, что для полного приготовления риса нужно столько жидкости, чтобы она была выше риса на 1 см. Но бывает что приходится воду подливать, это не страшно.
Нагрев можно увеличить, чтобы быстрее прошел процесс закипания и можно добавить вторую порцию зиры. Рис мы не перемешиваем, а только убираем от стенок к центру.
Когда жидкости совсем не будет, делаем несколько углублений и выпариваем жидкость изнутри.
Шаг 8. И вот когда бурления совсем не будет, нагрев отключаем, а казан накрываем крышкой, можно даже укутать его в полотенце. Оставить в таком состоянии минут на 20.
После этого можно смело перемешивать.
Вы только посмотрите какой рассыпчатый рис, зернышко к зернышку.
Перекладываем его на большое блюдо и несем гостям. Приятного аппетита!
Горячее блюдо из курицы на праздничный стол — «Котлета по киевски»
Сегодня у нас котлеты, но не обычные, а ароматные и сочные котлеты по-киевски. Нежные и вкусные, такие отлично подходят для праздничного стола и не только. Я их очень люблю за их сливочный вкус. Не смотря на то, что кажется они сложны в приготовлении, на деле это не так. Если следовать так как указано в рецепте, то вы справитесь без труда.
Ингредиенты для киевской котлеты:
Куриное филе
Соль и молотый перец — по вкусу
для начинки:
Сливочное масло — 100 грамм
Чеснок — 2 зубчика
Зелень — небольшой пучок
Соль, молотый перец и любимые приправы — по вкусу
для панировки:
Яйцо — 2 шт.
Вода или молоко — 3 ст. л.
Мука
Сухари
Начнем приготовление со сливочного масла, так как в процессе его нужно будет заморозить.
Заранее достанем его из холодильника, чтобы оно подтаяло. В первую очередь в него нужно добавить немного измельченной зелени, соль, молотый перец и чеснок пропущенный через пресс.
Перемешиваем до однородности.
По желанию сюда можно добавить любимых приправ и даже сок лимона, но это уже, дело вкуса.
Формируем кусочки произвольной формы и убираем их в морозилку до застывания.
Филе курицы срезаем вместе с крылом и малым филе.
Если Вы хотите приготовить вариант прям как в ресторане, то оставляем косточку и равномерно подравниваем филе ножом, а затем отбиваем его кухонным молотком.
Если хотите немного упростить процесс, то крылья полностью убираем и отвариваем их в кипящей воде. Этот процесс упростит вынимание косточки из крыла.
Филе равномерно нарезаем и отбиваем молоточком. А чтобы не забрызгать кухню куриным мясом, накроем его пищевой пленкой.
Из отваренных крыльев вынимаем косточки и вставляем их в подмерзшее масло. Это и будет имитация натуральной косточки.
Теперь каждый кусочек масла заворачиваем в несколько слоев отбитого филе, но сначала его нужно посолить и поперчить по вкусу.
Подготовим панировку…
Для нее нам понадобятся мука, сухари (лучше всего без различных добавок) и взбитые куриные яйца. В яйца нужно добавить немного воды и немного муки.
Обмакиваем котлету сначала в яйцах, затем как следует обсыпаем мукой и снова яйца. Далее обваливаем в сухарях и даем обсохнуть несколько минут.
После этого помещаем их в сильно раскаленное масло до румяной корочки. Помещать нужно по одной или две штуки, чтобы они плавали в масле.
За это время они не успеют приготовится внутри, поэтому перекладываем их все на противень, застеленный пергаментной бумагой или как в моем случае в стеклянную форму и убираем в разогретую до 180 градусов духовку, на 10-15 минут. Время приготовления зависит от размеров котлет и конечно же от самой духовки. Ориентироваться нужно на месте.
Считается, если на поверхности котлет зашипело масло, значит они приготовились.
Если готовить из цельного куриного филе, то конечно же котлета будет выглядеть ровней.
Время вышло наши котлеты по-киевски готовы. Безусловно, лучше всего к ним приготовить нежнейшее картофельное пюре.
Недорогое блюдо для взрослых на день рождения — «Мясные зразы»
Давайте сегодня приготовим зразы. Это очень вкусно и очень интересное блюдо. Начинку мы приготовим из сыра и яиц. Очень нежная, такая отлично подходит для нашего блюда. Но вы, если хотите, то можете пофантазировать и добавить все, что только пожелаете, а мы сделаем ее не сложной. Фарш тоже можно использовать любой, но у нас классический — говядина и свинина, примерно половина на половину.
Для приготовления мясных зраз, нам понадобятся самые простые ингредиенты:
Мясной фарш (смешанный свинина и говядина 50 на 50) — 1 кг.
Лук — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Яйцо — 1 шт.
Хлеб — 4 кусочка
Молоко — 1 стакан
Соль, кориандр и молотый черный перец — по вкусу
Панировочные сухари
Растительное масло — для жарки
для начинки:
Сыр — 100 грамм
Яйцо — 1 шт.
Зелень — 1 пучок
Соль и молотый перец — по вкусу
для подливки:
Вода — 0.5 литра
Томатная паста — 1 ст. л.
Мука — 1 ст. л.
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Соль и молотый перец — по вкусу
Сахар — 1 ч. л.
Пропускаем мясо через мясорубку, либо измельчаем его при помощи блендера и получает отличный фарш. Вам будет легче работать с мясом, если оно будет слегка подморожено.
У хлеба срезаем корочки и заливаем мякиш стаканом молока.
Разминаем хлеб с помощью вилки в крошку и убираем пока в сторону.
Если Вы фарш готовите на мясорубке, то сразу в него перекрутите лук и чеснок. Я же их отдельно измельчу в блендере. А чтобы они лучше мололись, добавлю немного холодной воды.
Теперь соединяем все подготовленные ингредиенты вместе, добавляем яйцо и по вкусу соль, молотый перец и специи. Чтобы не перебивать основной вкус фарша, из специй я взял только немного кориандра.
Чтобы фарш не получился слишком жидким, хлеб нужно отжать от молока.
Теперь с помощью рук перемешиваем фарш до однородного состояния.
Накрываем фарш пищевой пленкой и убираем в холодильник. А мы пока займемся начинкой для наших зраз.
Вареное куриное яйцо, измельчим и смешаем с натертым сыром. Добавим зелень, соль и перец. А чтобы начинка не рассыпалась, добавим пару столовых ложек растопленного сливочного масла.
Перемешаем до единого состояния.
Берем пару столовых ложек мясного фарша, разминаем его в руках и формируем плоский блин. В середину кладем чайную ложку начинки.
Вам будет легче работать с фаршем, если руки будите постоянно смачивать холодной водой.
Остается плотно закрепить края фарша, оставляя начинку внутри.
Проделываем данную процедуру со всем фаршем.
Далее разогреваем в сковороде растительное масло, его должно быть достаточное количество, обваливаем каждую заготовку в панировочных сухарях и выкладываем в сковороду.
Обжариваем с каждой стороны минуты по 3-4, до корочки.
Затем выкладываем на противень и сверху заливаем подливкой.
Для приготовления подливки, нужно обжарить лук с морковью. Далее добавить томатную пасту и воду. Количество воды добавляйте на свое усмотрение. Поварить несколько минут и добавьте соль, черный молотый перец по вкусу, чайную ложку сахара и несколько листиков лаврушки. А чтобы соус слегка загустел, добавим столовую ложку муки. Пробуем на вкус и если все устраивает варим еще несколько минут и заливаем наши зразы.
Теперь ставим зразы в разогретую до 180 градусов духовку, на 30 минут. Время может отличатся от моего, так как духовки у всех разные, так что ориентируйтесь на месте.
На этом все, мясные зразы с яйцом и сыром готовы! Остается приготовить к ним гарнир, нарезать легкий овощной салат и зовем всех к столу.
Манты на праздничный стол. Как красиво подать?
Сегодня у нас манты, но манты не обычные, а с тыквой. Такие особенно востребованы в сезон созревания. Конечно, если вы не любите тыкву, то и не стоит ставить эксперименты. А если вы, как и я любите этот овощ, то советую вам приготовить данное блюдо. Уверен, вам понравится.
Шаг 1. Приготовление мант всегда начинаем с приготовления теста для них. Дело в том, что ему понадобится время на отдых и пока оно будет лежать, Вы спокойно и не торопясь приготовите начинку. Есть несколько способов приготовить тесто. Кто-то готовит с яйцами, а кто то без. Есть рецепты где тесто приготовлено на сыворотке. Я же всегда готовлю из трех ингредиентов:
Вода
Соль
Мука
…с таким очень легко работать, оно получается эластичным и никогда не рвется во время приготовления.
Для начала растворим чайную ложку соли в одном стакане воды. Перельем ее в глубокий таз, где будет удобно перемешивать и постепенно добавляем муку. В итоге должно получится достаточно тугое тесто, которое перестанет прилипать к рукам и к стенкам посуды.
Считается, что если консистенция теста такая же как и мочка Вашего уха, то тесто готово! Такое можно использовать не только для приготовлении мант, но и пельменей, вареников и чебуреков.
Готовое тесто убираем в пакет, чтобы не заветрелось, а сами пока займемся начинкой для мант.
Шаг 2. Лучше всего все ингредиенты начинки для мант, нарезать вручную, это мое мнение. А чтобы мясо лучше и легче резалось, положите его в морозилку на некоторое время. В подмороженном состоянии нарезать его небольшим кубиком будет легче.
Иногда начинку перекручивают на мясорубке с крупной решеткой, а тыкву так вообще можно натереть на крупной терке. Давайте рассмотрим весь список продуктов для фарша:
Баранина
Курдюк — не меньше 20 % от объема мяса
Тыква
Лук — количество столько же, сколько и мяса
Соль — по вкусу
Молотый перец — по вкусу
Зира — на 1 кг. мяса беру 1 ч. л.
Кориандр — на 1 кг. мяса беру 1 ч. л.
Количество тыквы должно равняться количеству мяса, лука и курдюка вместе. Но иногда тыквы кладут и меньше, здесь, как говорится, все делается на свой вкус.
Когда ингредиенты все нарезаны, самое время их смешать и добавить специи. Я сегодня взял соль и молотый перец по вкусу, а кориандр и зиру по 1 чайной ложки. Благодаря специям наши манты получатся с легким восточным ароматом, а это и есть, главное их фирменное отличие.
Пока готовили фарш, тесто уже отдохнуло и самое время приступать к лепке мант.
Шаг 3. Уже сейчас можно поставить воду на огонь. Готовить будем на многоярусной мантоварке или мантышницы, листики которой нужно смазать сливочным или растительным маслом.
Шаг 4. Формируем из теста заготовки, размером примерно 10 на 10 см., чтобы в нее поместилась столовая ложка начинки. Раскатать тесто нужно так, чтобы края были тоньше, а середина толще. Просто когда будем скреплять, чтобы все было равномерно.
Кладем в середину фарш и плотно формируем мант. Рекомендую оставить небольшое отверстие. Оно нужно для выхода пара.
Шаг 5. Укладываем все готовые манты на смазанный маслом листик и ставим на пар. К этому времени у Вас уже должна кипеть вода.
Шаг 6. Готовим под закрытой крышкой 30-35 минут. Этого времени достаточно, чтобы начинка внутри полностью приготовилась. Готовые манты, пока они еще горячие, обязательно смазываем сливочным маслом, тем более если Вы их складываете друг на дружку, как у меня. Сверху посыпьте зеленью, а рядом поставьте любимый соус или просто разведенный уксус. Он отлично подходит к узбекским мантам.
Манты с рубленным мясом, чтобы были сочные внутри
Этот рецепт я считаю более классическим. Начинка у нас сегодня из баранины, но если вы не любите баранину, то можно приготовить из любого другого мяса. Весь вкус нам придаст зира. Только не нужно добавлять ее слишком много, а то можно потерять сам вкус мяса. Давайте рассмотрим наш рецепт поближе.
Ингредиенты теста для мантов:
Мука — 1 кг.
Вода — 400 мл.
Яйцо — 1 шт.
Соль — 1 ст. л.
Для начала растворим соль в воде.
Муку высыпаем в широкий и глубокий таз, разбиваем яйцо и постепенно частями вливаем соленую воду.
По мере вымешивания, тесто начинает собираться в единый ком. Может получится так, что некоторые сорта муки хорошо впитывают воду и ей может потребоваться чуть больше воды. Ориентируйтесь на месте и по необходимости добавьте еще 30-50 мл. воды.
Когда тесто перестанет прилипать к рукам убираем его в пакет и оставляем отдохнуть один час. Вот только спустя час, когда оно отлежится, тесто станет нежным и мягким. Теперь стоит его еще раз обмять и можно начинать с ним работать.
Ингредиенты для узбекских мантов:
Баранина — 1 кг.
Лук — 1 кг.
Курдюк — 300 грамм
Соль — 2.5 ч. л.
Перец черный молотый — 1 ч. л.
Зира — 2.5 ч. л.
Вода — 100 мл.
Нарезаем мясо, курдюк и лук мелким кубиком и смешаем вместе. Если Вы любите лук в любом его виде, то можно нарезать его даже полукольцами.
Если мы взялись за узбекские манты, то и готовить тогда их будем из баранины. Но в принципе можно взять говядину и даже свинину, хоть многие сейчас могут со мной и не согласится.
Осталось добавить специи и еще раз хорошо вымешать.
Если чувствуете, что фарш для мантов не достаточно сочный, добавьте немного холодной воды, примерно 100 — 150 мл., она впитается в фарш и даст еще больше сочности готовому блюду.
Кусочек теста раскатываем в тоненький блинчик и в середину кладем столовую ложку мясного фарша.
Скреплять тесто нужно плотно, чтобы во время варки манты не раскрылись и весь сок не выбежал наружу. Допускается только сверху оставить небольшое отверстие для выхода пара.
Готовые манты опускаем донышком в растопленное сливочное масло и выкладываем на листик мантоварки.
Листики заполненные мантами ставим в мантоварку и варим на пару 45 минут. За это время нельзя открывать крышку мантоварки!
Подавайте манты на большой тарелке и с любимым соусом, а кушайте только руками.
Приятного аппетита!!!
Как приготовить праздничные голубцы
Сегодня мы будем готовить голубцы. Это очень вкусное блюдо. Для того чтобы приготовить знатные голубцы нужно очень хорошо постараться. Готовить их нужно строго по рецепту. Признаюсь честно, что у меня не с первого раза получилось приготовить их идеально. То капуста не доварится, то порвется, то наоборот переварится. Поэтому если строго соблюдать все рекомендации, то думаю, что у вас все получится. Главное терпение и труд.
Ингредиенты
Капуста — 1 шт.
Мясной фарш — 1 кг.
Рис — 300 грамм
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Кориандр — 1 ч. л.
Приправа для мяса — 1 ч. л.
Соль и перец молотый — по вкусу
Для соуса:
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Чеснок — 5 зубчиков
Томатная паста — 2 ст. л.
Лавровый лист — 2 шт.
Соль — по вкусу
Шаг 1. Наша первоначальная задача слегка подварить капусту в подсоленой воде, чтобы листья стали мягкими и гибкими. По мере готовности снимаем листья с кочана.
Шаг 2. На соседней плите отварим до полуготовности рис. Количество его должно быть примерно 30 % от количества фарша. Но можно брать больше или меньше. Большим количеством риса мы удешевляем блюдо.
Шаг 3. Фарш может быть абсолютно любым, сегодня у меня говяжий и свиной в равном количестве. Чтобы начинка была особенно вкусной, добавим в мясной фарш пережаренный лук с морковью, полуготовый и уже остывший рис, соль и специи. Из специй я взял черный перец горошком, кориандр, приправу для мяса и измельчил все в ступке.
Как следует вымешиваем руками фарш до однородного состояния.
Шаг 4. Когда капустные листья готовы и фарш тоже, можно приступать к формированию голубцов. Но для начала с каждого листа срезаем самое жесткое уплотнение. Без него сворачивать лист будет на много легче. На фото ниже я постарался Вам его показать…
Кладем часть фарша на лист и заворачиваем его конвертом.
Шаг 5. Теперь все подготовленные голубцы нужно обжарить на сковороде с растительным маслом. Обязательно кладите швом вниз.
Шаг 6. Тушить будем в кастрюле, на дно которой нужно выложить верхние, неиспользуемые листья от капусты. Они не позволят голубцам пригореть. Далее выкладываем слой голубцов, на которые выкладываем часть пережаренной моркови с луком, резанный крупно чеснок и лавровый лист. Затем снова голубцы и так чередуем до последнего, каждый слой перекладываем жаренными овощами.
В конце добавляем томатную пасту, соль и заливаем все крутым кипятком, чтобы он полностью покрыл голубцы.
Шаг 7. Томим на медленном огне около 1 часа. Хотя если Вы готовите из свежей капусты, то 40 минут уже достаточно.
Время пролетело и наше блюдо готово.
Подавать можно как самостоятельное блюдо, а можно вместе с гарниром.
Вкусный рулет из курицы — оригинальный рецепт на праздничный стол
С этим блюдом мне тоже пришлось повозится. Но это стоило того. Рулет очень нежный и сочный. Мне хотелось приготовить что-нибудь такое, что не каждый день готовится. А теперь хочу поделится им с вами.
Курица — 1 шт.
Шампиньоны — 6 шт.
Лук — 1 головка
Чеснок — 2 зубчика
Сыр — 150 грамм
Соль и молотый перец — по вкусу
Приправа для курицы — 1 ч. л.
А также понадобится шпагат для перевязки и острый нож с тонким лезвием, для разделки тушки.
Очень важно когда покупаете целую курицу, чтобы она была без кожных повреждений. Разделывать начинаем с грудинки, разрезаем кожу и филе на две части. Обязательно помогаем руками и отделяем мякоть от костей. Где не помогают руки подрезаем острым ножом. Лишнего ни чего не отрезаем и идем строго по скелету.
И вот что мы имеем в итоге, фото прикладываю…
Как можно заметить, мясо не везде равномерно распределено, на бедрах его мало, а в районе спины его нет вообще. Срезаем часть мяса с грудки и заполняем им пустоты, делая слой равномерным.
После этого смазываем его черным молотым перцем, приправами любимыми и солью. Ну и куда же без чеснока, ведь курица и чеснок это два очень тесных продукта, натираем его на терке или просто нарезаем дольками и распределяем их по мясу.
Для аромату можно добавить различных трав, например тимьян и розмарин.
А пока курица маринуется приготовим начинку для фарширования…
…Обжарим грибы и лук до золотистого цвета. В конце солим и перчим по вкусу.
Готовые грибы выкладываем на курицу, а сверху трем сыр.
Теперь, начиная снизу, скручиваем курицу в плотный рулет и стянем рулет шпагатом.
Чем чаще будете делать стяжки, тем меньше вероятность, что рулет порвется во время запекания.
Смажем его сливочным маслом и сверху присыпим солью. Специи нет смысла добавлять, так как в духовке они все равно сгорят.
Запекаем на среднем ярусе, в разогретой до 180 градусов духовке, 40 минут. Сначала нагрев должен быть верх и низ, а затем делаем только верхний нагрев и ждем еще 5 минут. Если нет такого режима, то просто переместите противень ближе к верху.
Хрустящая снаружи корочка и очень сочный внутри, вот такой получился куриный рулет. Перекладываем его на блюдо и пока он еще горячий убираем шпагат. А вот нарезать будем когда он слегка остынет.
Как приготовить фаршированные куриные окорочка в духовке на противне
У нас дома очень часто ведутся горячие споры, что приготовить. Но сегодня мы дружно решили, что это будет курица. Но курица не простая о куриный окорочок, да еще и фаршированный. Для начинки мы возьмем ароматные шампиньоны и нежный сыр. Блюдо у нас получилось очень вкусное и все были довольны. Приготовьте и вы, уверен ваши близкие оценят ваш труд по достоинству.
Список ингредиентов необходимые для фарширования окорочков:
Окорочка — 1 кг.
Начинка — список ингредиентов для нее читайте ниже
Соль и перец — по вкусу
Шаг 1. В первом шаге давайте аккуратно снимем кожу. В принципе если ее потянуть, то она сама отрывается, но есть некоторые места где необходимо подрезать ножом, главное не зацепить шкуру.
Снимаем как-будто чулок с ноги до самого хрящика.
А теперь нужно перерубить кость, а сустав оставить. А чтобы было понятнее пошаговое фото прикрепляю…
Для этой цели возьмите старенький нож, который не жалко иначе хороший немножко затупится. Хрупким дамам я советую взять кухонный молоток, нацелиться и ударом по ножу перерубить кость.
Готово, теперь у нас есть мешочек из кожи, который мы и будем фаршировать.
Шаг 2. Теперь нужно мясо освободить от косточки. Здесь ни чего сложного нет и боятся не за что. Просто делаем вдоль нее разрез, зацепляем пальцами и зачищаем.
Мякоть можно пропустить через мясорубку или измельчить при помощи блендера, но мне все таки хочется чувствовать кусочки, поэтому в этот раз просто мелко ее нарежу, а затем и порублю ножом.
Шаг 3. Для начинки нам понадобится:
Грибы (сегодня у меня шампиньоны) — 100 грамм
Сыр — 100 грамм
Лук — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Яйцо — 1 шт.
Соль и перец — по вкусу
Нарезаем грибы небольшими пластинками, а вот лук и чеснок нарежем как можно мельче. Остался сыр, натрем его на крупной терке.
Шаг 4. Теперь нужно все подготовленные ингредиенты начинки обжарить на сковородке со сливочным масле. Обжаривать будем все, кроме мяса и сыра.
Когда лук и грибы зарумянятся, пора отправлять в сковородку чеснок.
Прогреем его пару минут, посолим, поперчим и убираем с огня.
Шаг 5. Когда начинка остыла добавим в нее мясо с окорочков и сыр, а чтобы все продукты между собой хорошо соединились, добавим еще и один желток.
Шаг 6. Неплотно фаршируем окорочка начинкой и подгибаем края как у меня на фото…
По необходимости воспользуйтесь зубочистками, чтобы края не раскрывались.
Остается запечь в духовке при 180 градусах — 40 минут.
На гарнир я приготовил рис. По желанию фаршированные окорочка можно запечь сразу вместе с полуготовым рисом на противне.
Простое и вкусное блюдо из мяса говядины
Сегодня у нас говядина. Для того чтобы приготовить это блюдо нам понадобится время. Ароматная и полезная говядина утолит голод любого гурмана. Возможно кто-то не любит ее, но я точно могу вам сказать, что это только из-за того, что ранее просто не правильно готовили. Отведав однажды данное блюдо, вы станете большим любителем говядины. Такое мясо можно смело нести на праздничный или повседневный стол.
Ингредиенты:
Мясо говядины — 1 кг.
Лук — 2 шт.
Чеснок — 1 головка
Вода — 1 стакан
Масло сливочное — 180 грамм
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Уксус 9% — 1 ст. л.
Когда со списком продуктов определились, то давайте начнем их подготовку.
Довольно крупно нарезаем мясо поперек волокон.
Две крупные луковицы нарезаем кольцами, толщиной пол сантиметра.
Головку чеснока чистим и каждый зубчик мелко шинкуем. Очень важно не пропускать чеснок через пресс, а именно мелко нарезать. Чеснок нам понадобится на втором часе готовки, поэтому его нарезку можно отложить на вторую половину приготовления.
Осталось хорошее сливочное масло нарезать на кусочки, пару подходов к плите и вкуснейшее мясо готово.
Для рецепта нам понадобится кастрюля с толстыми стенками. Если есть казан, то вообще замечательно, берем его и на дно выкладываем слой мяса.
На мясо выкладываем слой лука. Лук не разбираем, а прямо как есть выкладываем кольцами.
Осталось выложить слой сливочного масла, порезанного кусочками и залить все стаканом воды.
Кастрюлю или казан ставим на сильный огонь, накрываем крышкой и когда вода закипит, а масло растает, убавляем огонь и томим 1 час.
Вот, полюбуйтесь на фото, как выглядит блюдо спустя 1 час…
Когда час времени прошел, открываем крышку и самое время посолить, по сахарить и добавить столовую ложку уксуса и мелко порезанный чеснок. Тщательно перемешаем.
Снова накрываем крышкой и на таком же маленьком огне томим еще 1 час.
Ну вот и все! Еще один час пролетел и пришло время дегустировать. Мясо подаем с гарниром из картофельного пюре и овощей. На вкус оно очень нежное и мягкое, сразу тает во рту. Отдельное внимание хочу уделить соусу, который получился безумно вкусным. Можно отдельно отварить рис и заправить данной подливой, будет также очень вкусно даже без мяса.
Куриные окорочка в духовке с картофелем
Этот рецепт в нашей семье очень хорошо прижился. Если нет времени и нет сил на приготовление какого-то сложного блюда, то данные куриные окорочка очень хорошо вас выручат. Курица получается сочной, а зажаристая корочка — хрустящей. Аромат чеснока сведет всех с ума.
Список ингредиентов:
Окорочка — 4 шт.
Картофель — 1 кг.
Пряные специи — 1 ст. л.
Чеснок — 1 головка
Майонез — 4 ст. л.
Соль и перец — по вкусу
Чтобы аромат чеснока ощущался не только снаружи, но и присутствовал внутри мяса, нашпигуем зубчиками чеснока наши окорочка. Просто сделаем при помощи ножа прокол и вставим чеснок. Четыре, пять прокола будет достаточно, если у Вас окорочка среднего, как у меня, размера.
Каждый кусочек посыпаем солью и молотым перцем.
Средний картофель нарезаем на четыре части и солим. Посмотрите как сделано у меня на фото ниже…
А теперь приготовим соус, в котором замаринуем не только окорочка, но и картошку.
Майонез смешаем с несколькими зубчиками чеснока, добавим 100 мл. воды и любимые специи.
Перемешиваем и заливаем часть соуса в куриные окорочка, а часть в картошку.
Аккуратно перемешаем картофель и курочку, чтобы чеснок, который внутри мяса, не выпал.
Теперь, если время позволяет дайте окорочкам и картошке постоять некоторое время, чтобы пропитаться ароматами специй и чеснока. Хотя бы 1-2 часика. А если нет времени и гости совсем на пороге, то сразу высыпаем окорочка и картошку на противень.
Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку на 50-65 минут, в зависимости от размера окорочков. В любом случаи за 5-10 минут до конца приготовления повышаем температуру до 200-220 градусов. Этого можно и не делать, но тогда вероятность корочки на окорочках будет меньше.
Рекомендую минут через 40, проверьте готовность.
Мясо сделалось румяным, а на картошке уже появляется корочка. Значит добавляем температуру и ждем еще минут 7.
Курица на горячее на праздничный стол
Для того чтобы не переживать за свою фигуру, мы сегодня будем готовить курицу. Очень нежное и сочное мясо будет отличным ужином для вас и ваших близких. Чтобы приготовить это замечательное блюдо не нужно иметь какие-то особенные способности. Достаточно иметь некоторые специи, тушку курицы и духовку. Давайте рассмотрим этот не сложный рецепт ближе.
И для начала давайте познакомимся со списком ингредиентов, необходимых для маринада.
Состав для маринада:
Вода — 3 литра
Соль — 6 ст. л.
Сахар — 1.5 ст. л.
Чеснок — 1 головка
Кориандр — 1 ч. л.
Перец горошком — 1 ч. л.
Так вот, начинаем готовить курицу с ее так сказать маринования. Для этого в глубокую кастрюлю, такую, чтобы она полностью поместилась, наливаем воду и добавляем соль и сахар.
Пропорции следующие:
на каждый литр воды нужно насыпать 2 ст. ложки соли и 0.5 ст. ложки сахара. Сахар нужен обязательно, он отлично балансирует с солью и улучшает вкус в целом.
Перемешиваем до полного растворения ингредиентов.
Далее раздавливаем чеснок и бросаем в воду вместе с перемолотыми специями, сахаром и солью.
Теперь помещаем курицу целиком в раствор и убираем в прохладное место минимум на 12 часов, лучше если она проведет там сутки. А чтобы курица лучше замариновалась, сделайте на коже несколько проколов, особенно в районе грудки.
На следующий день, когда курочка хорошо замаринуется перекладываем ее в форму для запекания и смазываем растительным маслом, именно оно и поможет придать нашей курице хрустящую корочку.
По желанию можно связать ей ножки и крылышки.
Духовка к этому времени должна уже быть разогретой до 180 градусов, убираем в нее курицу минут на 50-60.
За это время нужно несколько раз достать курочку из духовки и полить образовавшимся соком.
По истечению этого времени красивая и вкусная курица Вам гарантирована. За время, которое она провела в духовке, она не успела высохнуть, а полностью осталась сочной и вкусной. При надрезании сок с нее прямо так и бежит.
Пошаговый рецепт курицы в духовке с хрустящей корочкой
Возможно этот рецепт не такой диетический как предыдущий, но он не менее вкусный. Я думаю, что иногда можно себя побаловать хрустящей корочкой и запеченной картошечкой. Давайте рассмотрим поближе этот простой рецепт. Уверен, что это блюдо будет частым гостем на вашем столе.
Ингредиенты:
Курица — 1 шт.
Картофель
Список специй для куриного маринада:
Паприка — 1 ч. л.
Розмарин — 1 ч. л.
Горчица — 1 ч. л.
Чеснок — 1 головка
Растительное масло — 60 мл.
Соль — по вкусу
Специи для картошки:
Паприка — 1 ч. л.
Карри — 1 ч. л.
Кориандр — 1 ч. л.
Чеснок сухой — 1 ч. л.
Майоран — 0.5 ч. л.
Соль и перец — по вкусу
Растительное масло
В миске смешиваем горчицу, тертый чеснок, специи и растительное масло, хорошо перемешиваем.
Теперь, когда маринад готов, отделяем в районе грудки, при помощи ложки, кожу и прокалываем ее несколько раз зубочисткой. Посмотрите как у меня на фото…
Обильно обмазываем всю курицу снаружи, под кожей и изнутри маринадом. Если позволяет время, то оставьте в таком состоянии мариноваться на 1-2 часа.
А пока давайте займемся картофелем.
Его необходимо помыть, почистить и нарезать на небольшие дольки. Обсыпаем любимыми специями и солью по вкусу, а также обязательно сбрызгиваем растительным маслом и хорошо перемешиваем.
В духовку ставим запекаться сначала целую курицу, а спустя минут 30 добавляем к ней картофель и ждем еще 30 минут. Периодически рекомендую поливать сверху курицу образовавшимся на противне соком.
Спустя 1 час достаем курицу и картофель из духовки и перекладываем на общее большое блюдо.
Можно посыпать мелко порубленной зеленью. Уверен такая цельная курочка Вас не оставит равнодушными, а картошечка получается ну просто изумительной.
Как приготовить рыбу на новогодний стол — «Горбуша под шубой»
Конечно, мясо курицы, мясо говядины это хорошо, но рыбный день должен быть. В нашем регионе не хватка йода. Поэтому, чтобы восполнить его недостаток, я стараюсь чаще готовить рыбу. Больше всего мне нравится горбуша. Она готовится легко и просто. В сочетании с морковью и луком, наша рыбка получается изумительной. Нежная и вкусная рыбка вам понравится, уверен в этом на все 100%.
Ингредиенты
Филе горбуши
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Сыр — 100 гр.
Сметана — 2 ст. л.
Чеснок — 3 зубчика
Укроп
Соль и перец по вкусу
1. Лук необходимо почистить и нарезать на полукольца или на четверть кольца.
Морковь натереть на крупной терке.
В сковороду наливаем немного растительного масла.
Обжариваем сначала лук до румяности, а затем добавляем морковь и жарим до мягкости моркови. По вкусу посолите и поперчите.
Шуба для горбуши готова!
2. Форму, на чем будем запекать, застелим пергаментной бумагой и выложим кусочки филе горбуши. Их необходимо посолить и поперчить.
Любители кисленького могут сбрызнуть лимонным соком. Но я этого делать сейчас не буду.
3. В сметану выдавим через пресс или натрем на мелкой терке чеснок и мелко нашинкуем укроп.
Хорошо перемешаем.
Смажем рыбку нашим соусом.
4. Сверху на соус выложим обильным слоем нашу обжаренную шубу из лука и моркови.
Сверху посыпать тертым сыром.
5. А вот теперь накрываем противень фольгой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
6. Засекаем сначала 20 минут. После убираем фольгу и ставим обратно в духовку еще на 5-8 минут, чтобы сыр зарумянился. Посмотрите как у меня получилось.
Горбуша запеченная под шубой из моркови и лука готова. Кушать можно как в горячем виде с гарниром, так и в холодном в качестве закуски. Поверьте это очень вкусно. А сырная корочка ну просто пальчики оближешь.
Сегодня мы рассмотрели с вами несколько рецептов, которые можно приготовить не только для праздничного стола, но и в будний день. Все рецепты достойные вашего внимания. Надеюсь моя статья помогла вам в решении проблем, проблем что приготовить и чем удивить своих близких. Если у вас есть свои любимые рецепты, то делитесь с нами, будем готовить вместе.
А у меня на сегодня все, пока!
Праздничные мясные блюда на день рождения
Идеальное горячее блюдо на день рождения должно быстро и просто готовиться, выглядеть на все 100 и быть вкусным в степени «пальчики оближешь». Только так и не иначе. Ведь праздник — не только для гостей, но и для хозяйки. А значит, уставать при подготовке праздничного угощенья просто запрещено. Но где найти такие идеальные горячие блюда?
На чужой кухне! Мы предлагаем подсмотреть рецепты горячих блюд на день рождения у наших авторов. Естественно, не все блюда в нашей подборке будут простыми в приготовлении (иногда хочется особенно изысканных кушаний), однако красивая подача и безупречный вкус точно будут. При этом мы предлагаем вам учиться готовить горячие блюда на день рождения не по безликим текстам, а по красиво оформленным рецептам с пошаговыми фотографиями и подробным описанием каждого шага.
Что приготовить на горячее на день рождения? Искренне верим, что ответ на этот вопрос вы найдёте в ближайшие несколько минут.
Упорядочить рецепты по .
Рецепты вкусных горячих блюд на день рождения, 143 шт. в коллекции
Говядина или телятина — 400 г
Картофель — 400 г
Лук репчатый — 300 г
Сыр твердый — 100 г
Масло растительное — 2 ст.л.
Перец душистый — по вкусу
Соус чили сладкий — по вкусу
Сахар — по вкусу
125
Ингредиенты
Куриная грудка — 1 шт.
Смесь специй для курицы — 10 г
Чеснок — 1 зубок
Сыр твердый — 70 г
Растительное масло — 1 ст.л.
122
Ингредиенты
Картофель — 700 г
Лук репчатый — 1-2 шт.
Перец красный — по вкусу
Перец чёрный — по вкусу
Приправа для картофеля — по вкусу
Сыр твёрдый — 100 г
Масло подсолнечное — для смазывания формы
144
Ингредиенты
Куриное филе — 2 шт.
Лук репчатый — 0,5 шт.
Манка (семолина, кускус) — 1-2 ст.л.
Перец ч.м. — по вкусу
Масло растительное — 1 ст.л.
157
Ингредиенты
Куриное филе – 2 шт.
Кефир – 1 стакан
Чеснок – по вкусу
Соль, перец – по вкусу
Приправа для курицы – по вкусу
Растительное масло – 3 ст.л.
100
Ингредиенты
Листы для лазаньи — 15-18 шт. (400г)
Сыр «Пармезан» — 200 г
Соус Болоньезе — 1 кг
Соус Бешамель — 1 кг
Для отваривания листов для лазаньи:
И какой же русский не любит вкусной еды! Праздничное застолье – любимое развлечение в нашей стране. И хотя кризис не располагает к особым финансовым лихачествам, праздник – это святое. А на праздник как не приготовить чего-нибудь особенного из мяса, чтобы порадовать своего мужчину и прочих мясоедов!
Итак, начнем удивлять и поражать. Но начнем с чего-нибудь традиционного.
Запеченная буженина
Свинина (шейка или лопатка, лучше слегка с жирком) – 1 кг;
чеснок – примерно половина большой головки;
соль, перец черный, корица – по вкусу;
вода – 1 (или немного больше) стакан;
яйцо – 1 штука;
мука – сколько потребуется.
Мясо моем, очищаем от лишнего и просто некрасивого, придавая приятную, законченную форму.
Тщательно вытираем от влаги и натираем специями. Можно предварительно нашпиговать чесноком, или приправить им, мелко порезанным, вместе со специями.
Мясо заворачиваем в пищевую пленку и оставляем на ночь в холодильнике.
На следующий день из яйца, воды и муки готовим тесто как на жареные пирожки: не крутое, и не жидкое. Его должно быть достаточно для обертывания куска свинины. Если мало – сделайте еще.
Лучший гарнир к буженине – огурчики или маринованные фрукты. Не забудьте подать хрен. Вино, конечно, красное.
Тесто довольно тонко раскатываем, заворачиваем в него свинину, защипываем края. Теперь все вместе заворачиваем в фольгу (фольга не должна быть к мясу впритык) и помещаем в духовку при 200 градусах. Вы лучше знаете свою духовку, подумайте, не надо ли налить в противень немного воды или мясо не подгорит и так?
Запекаем минут 40, затем убавляем температуру градусов на 10 и печем еще с час, при необходимости подливая воду.
Мясо лучше остудить в фольге, затем снять фольгу и запекшееся тесто (его не надо подавать, но бывают любители съесть) и оставить вылежаться несколько часов в холодильнике. Можно приготовить к буженине соус из крыжовника.
Буженина относится к традиционному блюду для пасхального стола. Но буженина будет уместна на любом праздничном столе и поедается с аппетитом и благодарностью всеми, от мала до велика, кому она досталась. Порадуйте бужениной родителей на годовщину свадьбы.
Мясо по-французски
Попробуем слегка снизить калорийность этого потрясающего блюда, убийственного почти для любой фигуры.
Мясо (возьмём свинину без жира) – 1 кг;
лук – парочка луковиц среднего размера, можно и меньше;
вешенки – граммов 400, можно взять стандартную упаковку;
сыр твердый (возьмите нежирный) – по вкусу, кто любит – граммов 300, кто нет – и 100 хватит;
майонез – домашний или обычный, не берите легкий – там одни ГМО;
соль, перец – по вкусу.
Вешенки промоем, порежем не слишком мелко, лук – мелко.
На сковороде с небольшим количеством масла немного потомим вешенки и лук, минут 7-10, поджаривать не надо.
Мясо поперек волокон нарежем кусками толщиной около сантиметра, накроем пищевой пленкой и легонько отобьем.
На противень, слегка смазанный жиром или растительным маслом, выложим кусочки. Если вам нравится соленое-перченое, самое время сделать мясо таким. Но не увлекайтесь – солеными будут сыр и майонез.
Блюдо жирное, так что подавать его лучше с легкими летними салатами из свежих помидоров или зелени. Запиваем, естественно, красным сухим. А кто не любит – пусть пьет воду: запивать такое полусладким – не для слабонервных.
Каждый кусочек смажем щедро майонезом, на него выложим луково-грибную смесь, а сверху посыпаем (более или менее щедро) тертым сыром.
Выпекаем минут 40 в духовке при 180-190 градусах. Если сыр не подрумянился, увеличьте на 2-4 минуты температуру до 250 градусов, но не передержите мясо!
Свиные ребрышки
Пожалуй, еще одна вариация на тему мясных традиций – свиные ребрышки. Приготовим их с овощами.
Свиные ребрышки – 1 кг;
картошка – 4-5 штук;
морковь – 1 средняя;
замороженная брокколи, или цветная капуста, или брюссельская, или смесь – горсти две;
стручковая фасоль – пара горстей;
замороженный горошек – горсть;
молодая кукуруза – 1-2 початка;
горчица, кетчуп, растительное масло – по 2 ложки;
соль, смесь перцев, орегано, паприка – по вкусу; можно добавить тмин или розмарин, но это на любителя.
Ребрышки хорошенько промоем и нарежем на порционные куски.
Смешаем кетчуп, горчицу, масло, специи и этим маринадом натрем ребрышки. Накроем пленкой и поставим в холодильник на пару часов.
Картошку почистим и порежем дольками, морковь – кружочками, брюссельскую капусту – на половинки, другие виды капусты разберем на некрупные соцветья. Если фасоль у вас не замороженная, а свежая – порежем на кусочки длиной сантиметра 3-4. Кукурузные початки порежем поперек на кружочки толщиной до сантиметра.
Подавать горячим, а гарнира дополнительно не надо. Можно подать сметану или йогурт с рубленой зеленью в качестве соуса.
Все овощи выложим в сотейник с небольшим количеством масла, подольем воды и потушим минут 7. Если вы жить не можете без лука, добавьте немного, но и без него хорошо.
В форму выложим овощи, на них – ребрышки и выльем остатки маринада.
Запекать будем при температуре 200 градусов минут 40 под крышкой, а потом еще минут 10 без крышки. Ребра бывают очень разные, обязательно проверяйте готовность.
Такое блюдо хорошо подходит, если вы не знаете точно, много ли будет гостей и насколько они будут голодны.
А вот еще парочка подобных блюд из серии «Дорогая, я буду через полчаса, а со мной еще –дцать человек». Шутка. В общем, когда «времени нет, а мяса надо».
Говядина с баклажанами
Если совсем нет времени, то «свинина с баклажанами», но «курица с баклажанами» – уже совсем не то. Хотя, все индивидуально.
Итак, мясо – 1 кг;
баклажаны – 3-4 штуки;
лук – пара головок;
чеснок – 1 средняя головка;
растительное масло для тушения – довольно много;
соль – по вкусу.
Мясо хорошо вымоем, обсушим, нарежем поперек волокон небольшими кусочками. Можно накрыть пищевой пленкой и немного отбить.
Затем посолим его и натрем чесноком, пропущенным через чеснокодавилку, накроем пищевой пленкой и дадим постоять.
В хорошем сотейнике подержим на огне измельченный лук, пока он не станет прозрачным.
На гарнир надо что-то нейтральное – картошку вареную или даже рис.
Баклажан вымоем и, не очищая, порежем брусочками (а хотите – полукольцами).
В сотейник к луку выложим мясо, баклажаны, нальем масла и воды и будем тушить на самом маленьком огне до готовности мяса.
Блюдо получится очень пряное и острое, дети есть не будут (да и диетологи им бы не порекомендовали), а взрослым – самое то.
Второе праздничное мясное блюдо из той же оперы – свинина с грибами.
Свинина с грибами
Свинина (лопатка, окорок) – 1 кг;
грибы (шампиньоны, вешенки, лесные – только не смесь; у разных грибов разное время готовки) – допустим, столько же, но можно и меньше.
лук – 2-3 головки;
сметана довольно жирная (не меньше 20%) – 400 граммов или больше;
сливочное масло – 50 гр;
растительное масло – 2 ложки;
соль – по вкусу;
при желании – тертый сыр, граммов 150.
Грибы вымоем, если лесные – отварим, порежем на крупные куски. Лук измельчим.
В сковороду кладем сливочное масло, растопим и подержим в нем лук, пока он не станет прозрачным. Желательно не жарить!
Свинину вымоем, обсушим, порежем на небольшие кусочки.
К этому блюду хорошо картофельное или овощное пюре, но можно и тот же рис. Тогда желательно рис, тушенный с овощами: с горошком, кукурузой и сладким перцем.
В форму выложим вперемешку мясо, грибы и лук. Сметану смешаем с солью и водой (соус должен покрыть мясо с грибами) и зальем в форму. Ставим в духовку при 180-190 градусах.
Если возможно, готовить первые 40 минут лучше под крышкой, но соус имеет тенденцию убегать, так что смотрите, как вам удобно.
Затем крышку надо снять, а сыр, если хотите, засыпать и готовить еще минут 20 до готовности мяса. Предложите это блюдо приготовить подруге на День Рождения.
Рулька с капустой и прочими вкусностями
А теперь будем готовить блюдо на 23 Февраля.
Варено-копченая рулька (можно без кости) – парочка; впрочем, смотрите по размеру рульки и количеству и “качеству” гостей: иной гость и целую рульку схомячит;
полукопченые колбаски – граммов 400;
капуста квашеная – с полкило;
капуста свежая – полкочана небольшого;
лавровый лист, перец горошком, томат-паста;
растительное масло – ложек 5;
Рульку хорошенько вымоем, поскоблим, если есть необходимость, и положим вариться в небольшом (чтобы только покрыло ее) количестве подсоленной воды. Туда же горошины перца и лавровый лист.
Пока она (не меньше часа) варится, пошинкуем свежую капусту. Если квашеная крупно порезана, надо ее измельчить. Для этой цели подойдут кухонные ножницы.
Иногда капуста подгорает. Следите, чтобы этого не произошло, время от времени перемешивайте ее.
Колбаски порежем на небольшие кружочки, быстро обжарим в сотейнике на растительном масле, туда же сложим обе капусты, перемешаем – и пускай все это тушится минут 40.
Теперь пришла поры взять форму, выложить капусту с колбасками, а поверх нее – рульку. И все это – в духовку при температуре около 170 градусов.
К этому блюду не хватает только пива. Какими бутербродами дополнить праздничный пивной стол читайте в этой статье.
Рулет из свинины
Свиная вырезка – 1 кг;
копченый или сырой бекон полосками;
шампиньоны – 800-900 гр;
лук или чеснок – по вкусу;
петрушка или другая зелень – 1 пучок;
сливочное масло – 50 гр;
сыр – 300 гр.
Шампиньоны почистим, нарежем пластинками и обжарим на масле с добавлением измельченного лука или чеснока. Снимем с огня и дадим немного остыть.
Петрушку вымоем, порубим и добавим в грибы. Сыр потрем на мелкой терке.
Свинину вымоем, обсушим, нарежем поперек волокон. Теперь накроем пищевой пленкой и отобьем.
Подавать это блюдо лучше с салатом из картошки или любым праздничным овощным салатом.
Отбитую свинину разложим на пленке в один слой, чтобы получился пласт из мяса.
На него выложим начинку и тертый сыр.
С помощью пленки завернем рулет, обернем его беконом, положим в форму.
Накроем фольгой и поставим в духовку при 180 градусах.
Выпекаем около часа, готовность проверяем, протыкая рулет узким ножом.
Если сок прозрачный – можно снять фольгу и запечь рулет при 220 градусах до корочки.
А теперь блюда, которые оценят дети. Они идеальны для детского праздника.
Свинина с картошкой
Свинина – 800 гр;
картошка – по объему свинины;
майонез – пачка;
чеснок – полголовки;
сыр – 300 гр.
Свинину подготовим: порежем поперек волокон, накроем пленкой и слегка отобьем.
Положим свинину в сотейник, зальем немного водой, выжмем пару зубчиков чеснока, посолим и будем готовить на маленьком огне примерно минут 30.
Гарнир уже в комплекте, а дополнить неплохо свежими овощами.
Почистим картошку и порежем ее тонкими ломтиками (можно даже с помощью картофелечистки), выложим поверх мяса, выжмем еще зубчик чеснока, слегка посолим и зальем майонезом, смешанным с водой, чтобы картошка была покрыта.
Поготовим еще минут 20 под крышкой.
Теперь выжмем остальной чеснок и все засыплем сыром. Если сотейник для этого годится – поставим его на 10 минут в духовку при 220 градусах. Если нет – подержим под крышкой 10 минут на небольшом огне.
Паштет
Фарш – 1 кг;
печень куриная 300 гр;
булка, размоченная в молоке;
яйца – 3 шт;
сладкий перец – 2 шт, лучше красный;
зелень – 1 пучок;
цветная капуста – полкочана большого;
сливочное масло – 50 гр;
соль, перец, лук, чеснок – по вкусу.
Печень промоем, почистим, пропустим через мясорубку.
Фарш смешаем с яйцами, печенью, булкой и яйцами блендером. Перец порежем кубиками и потушим минут 7. Туда же добавим лук-чеснок.
Теперь добавим в фарш измельченную зелень, перец и разделенную на соцветия цветную капусту, соль и перец.
Форму смажем маслом, выложим фарш, накроем фольгой и запечем в духовке при 180 градусах минут 30. Проверим готовность.
Теперь, если сок уже прозрачный, снимем фольгу, смажем поверхность сливочным маслом и вернем в духовку на 10 минут.
Легкий паштет можно приготовить бабушке на юбилей.
Мясное блюдо, да не одно – станет фаворитом любого праздника!
Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.
Это может произойти в результате:
Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
Ваш браузер не поддерживает cookies
Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.
ID ссылки: #40f2e350-2000-11ea-9958-477d4b7055e3
ТРИ ГОРЯЧИЕ ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА в одном видео. Новогоднее меню 2019! — 7 СТРАВ
В этом видео сразу 3 рецепта горячих блюд для праздничного стола.Все три блюда очень вкусные и простые в приготовлении Надеюсь, что они пригодятся вам для праздничного новогоднего меню. С Наступающим Новым годом ! 🙂
Рецепт:
Куриное филе по-французски:
Куриные грудки — 700 г
Лук репчатый — 2 шт
Майонез — 2 ст.л.
Сметана — 4 ст.л.
Сыр твердый — 200 г
Чеснок — 2 зубчика
Растительное масло — 2 ст.л.
Укроп,соль,чёрный перец по вкусу
Торт «Ленивые голубцы»:
Фарш говяжий — 600 г
Капуста — 1 кочан
Грибы шампиньоны — 200 г
Рис — 200 мл
Лук — 1 шт
Чеснок — 2-3 зубчика
Томатный соус — 800 мл ( 650 мл для начинки и 150 мл для покрытия торта)
Вода — 200 мл (для начинки)
Вода — 4 л (для варки капусты)
Соль,чёрный перец по вкусу
Растительное масло — 1-2 ст.л.
Петрушка для подачи на стол
Мясное гнездо:
Фарш говяжий — 600 г
Луковица — 1 шт
Чеснок — 1 шт
Пармезан — 3 ст.л.
Яйцо — 1 шт
Томатная паста — 2 ст.л.
Сливки — 60 мл
Сухие хлебные крошки — 250 мл
Паприка копчёная с розмарином — 2 ч.л.
Картофель — 4 шт.
Свежая моцарелла боккончини — 12 шт
Густой соус для пиццы — 5 ст.л.
Растительное масло — 3 ст.л. ( 1 ст.л. для смазывания формы и 2 ст.л. для картофеля)
Соль,чёрный перец по вкусу
Зелень-укроп и петрушка для сервировки блюда
Приятного аппетита!
nataliya mashika, abccooking, наталия машика, как, как приготовить, рецепт, новогоднее меню, горячие блюда на новый год, мясо по французски, мясное гнездо, голубцы, ленивый голубцы, капустный торт, несладкий торт, овощной торт, что приготовить на новый год 2019, мясные блюда на новый год, мясо на новый год, наталия машика новогоднее меню,
Праздничные блюда в мультиварке рецепты приготовления новогодних блюд
Приготовления к празднику, встреча гостей — это хоть и очень приятные, но и довольно большие хлопоты. И тут вам на помощь придет мультиварка! Ведь в ней можно приготовить множество самых разнообразных блюд, которые украсят ваш праздничный стол.
Праздничные блюда в мультиварке можно приготовить на любой вкус: от супов до тортов. Вкусные угощения на Новый год и 8 марта, на день рождения и годовщину свадьбы — при подготовке к любому из этих веселых и торжественных событий мультиварка вас выручит. Какие, например, замечательные новогодние блюда можно приготовить в мультиварке!
Она не просто поможет приготовить вкусное и незабываемое угощение, но и освободит немало времени для других предпраздничных хлопот, от украшения дома до приведения в порядок себя любимой. Ведь приготовление праздничных блюд в мультиварке потребует от вас минимум затрат времени, а многие кушанья вообще готовятся по принципу «положил и забыл». Наша чудо-кастрюлька сама проследит, чтобы у вас ничего не подгорело и не сбежало! И вам останется только достать из чаши готовое угощение и украсить его.
Совсем немного времени осталось до Нового года, и все мы задумываемся о том, что приготовить на новогодний стол. Разнообразные рецепты новогодних блюд в мультиварке помогут вам сделать встречу Нового года незабываемой!
В этом разделе сайта вы найдете множество рецептов праздничных блюд в мультиварке, новогодних в том числе. Веселого вам праздника!
Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о приготовлении салата с сухариками и копченой колбасой. Такой салатик отлично подходит для новогоднего стола. А готовится он из небольшого количества продуктов.
Главное горячее блюдо новогоднего праздничного стола обязательно должно быть очень вкусным, аппетитным, сытным, но в тоже самое время достаточно легким для организма и в приготовлении. Сегодняшний мой рецепт, которым бы я хотела поделиться с вами, полностью соответствует всем этим параметрам. Это будет куриная грудка на кости, фаршированная сладким перцем и сыром.
Сытные, вкусные и разнообразные салаты являются непременным, а иногда и главным атрибутом любого праздничного застолья, а особенно Новогоднего! Сегодняшний мой рецепт, которым я хотела бы поделиться с вами – оригинальный, неизбитый и очень питательный салат с отварной куриной печенью, консервированной красной фасолью и хрустящими солеными огурчиками. Готовится он из повседневных, доступных и достаточно бюджетных ингредиентов и поэтому его можно сделать как для праздника, так и в будние дни – на обед или ужин.
Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится толстолобик в рукаве в духовке. Такую вкуснейшую рыбку можно подавать к праздничному столу. Толстолобик не слишком жирный, он очень сытный и напоминает мясо.
Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о том, как готовятся стейки из рыбы на гриле в мультипекаре. Такое румяное блюдо можно подавать к новогоднему столу.
Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить к новогоднему столу сырные шарики с курицей. На праздничном столе закуски занимают центральное место наряду с салатами. Для панировки можно использовать как сухари, так и ореховую крошку.
Приготовим вкусный салат с рисом, семгой и морепродуктами. Салаты и закуски – традиционное начало для праздничного обеда или ужина. Сегодня я хотела бы поделиться с вами рецептом максимально вкусного, сытного и питательного салата из отварного риса с добавлением креветок, семги слабого посола и крабовых палочек. Подавать такой салат можно в салатнике или порционно, разложив по стеклянным стаканчикам или креманкам.
До Нового года остается не так много времени, а это значит, что уже сейчас можно и нужно составлять меню и пробовать блюда, которыми вы будете радовать гостей и родственников в эту праздничную ночь. В большинстве случаев застолье начинается с салатов и закусок – они задают тон всему обеду или ужину. Сегодня я хотела бы предложить вам для новогоднего стола новый вариант салата с кальмарами и огурцами. На приготовление этого вкусного и аппетитного, но в тоже время оригинального блюда не нужно тратить много времени и сил.
Сегодня я хотела бы предложить вам приготовить вместе со мной вкусную праздничную закуску — это будут сырные шарики с курицей в панировке из измельченных фисташек. Чтобы придать блюду более праздничный вид, можно сделать эти шарики разноцветными. Перед подачей на стол вставьте в каждый шарик специальную шпажку или зубочистку, чтобы было удобно их подцеплять и накладывать в тарелку.
Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить блины фаршированные мясом и рисом к новогоднему столу. Эта сытная закуска непременно пригодится, если в компании много мужчин. Фаршированные блинчики довольно ароматные и очень вкусные.
Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится вкуснейшее бедро индейки в фольге в мультиварке. Мясо в таком исполнении можно подавать даже к праздничному столу. Бедро красиво смотрится на тарелке в целом виде, его перед подачей можно порезать на кусочки.
Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как запечь вкусного фаршированного карпа с капустой в духовке. Такую волшебную рыбку можно приготовить для праздничного стола. Карп получается вкуснейший, он нежный и весьма ароматный.
Сегодня я хотела бы предложить вам приготовить вместе со мной традиционную и любимую многими закуску в виде порционных рулетов из лаваша с картофельным пюре с селедкой и луком. Такая сытная и потрясающе вкусная закуска готовится из простых, бюджетных, доступных и привычных продуктов. Она будет прекрасно смотреться на любом праздничном застолье, будь то Новый год, Рождество или любое другое торжество.
Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится картофель по-шведски в духовке. Картошка получается просто великолепная, она получается румяная и очень аппетитная. Такую картошку можно подавать к новогоднему или другому праздничному столу.
Ни одно праздничное застолье, особенно новогоднее, не обходится без обилия сытных и вкусных салатов и закусок. Сегодня я хотела бы предложить вам приготовить вместе со мной один из вариантов на Новый Год– салат с картофелем, курицей, солеными огурцами, яйцами и кукурузой. Он отлично подходит для любого торжественного случая, а готовится из доступных и достаточно бюджетных продуктов, которые отлично сочетаются между собой.
Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как испечь пирог с мандаринами в мультиварке. Такая выпечка еще прекрасно подойдет для праздничного новогоднего стола. С дольками мандаринов получается великолепный пирог.
Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить вкусный салат с индейкой и сыром к праздничному столу. Сервировать салатик удобно в круглую или квадратную форму. Основу необходимо утрамбовывать, чтобы получилась идеально ровная форма. Салат можно немного охладить перед подачей. А для украшения понадобится порезанный зеленый лук или укроп. Салат отлично вписывается в новогоднее меню, получается пикантным, вкусным и ароматным. При желании вместо мяса индейки можно класть курочку.
Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить фаршированную скумбрию в духовке. Получается праздничная и очень вкусная рыбка, она хорошо подходит к новогоднему столу. На гарнир так же можно отварить картошку.
Сегодня я хотела бы предложить вам приготовить вместе со мной очень несложное блюдо из простых и доступных продуктов — вкусный пирог с рисом и печенью в мультиварке. В составе у него рис, морковь, куриная печень и тесто на основе сметаны. Такая несладкая закусочная выпечка отлично подойдет для любого приема пищи, будь то завтрак, обед или ужин. Также можно использовать такой пирог в качестве перекуса или взять его с собой на работу или учебу (так как есть его можно как в холодном, так и в теплом виде).
Сегодня я хотела бы предложить вам приготовить вместе со мной сытное, ароматное и потрясающе вкусное блюдо с насыщенным вкусом. Готовим аппетитные фаршированные баклажаны в мультиварке в виде «гармошки» или «веера». Баклажаны фаршированы мясным фаршем и тушатся в томатном соусе.
Страницы
18 простых рецептов рождественских закусок, чтобы сделать этот праздник
Еще в январе мы познакомили вас с хорошим поводом для вдохновения в вашем новогоднем решении: ходьбой, призванной помочь собрать средства для замечательных борцов с раком из Общества лейкемии и лимфомы. . Я принял участие в испытании с командой Brit + Co и в конце концов прошел 105+ миль в январе — это было потрясающе.
Этой весной на горизонте новая задача — Большой подъем Общества лейкемии и лимфомы.Вопрос: 15 мая 2021 года вы можете выступить против рака, взяв на себя обязательство подняться на 1311 ступенек, пройти 3,2 мили или сделать 440 подъемов на стуле дома в рамках Большого восхождения. Если вам нужна мотивация, чтобы вернуть движение в повседневную жизнь — не ищите дальше!
Как всегда, зарегистрироваться можно бесплатно, но альпинистов поощряют ставить перед собой цель по сбору средств, чтобы помочь победить рак. Мы организуем еще одну команду Brit + Co, и я надеюсь, что вы тоже к нам присоединитесь! Продолжайте прокручивать, чтобы увидеть, где я буду выполнять задание в моем районе Лос-Анджелеса вокруг скрытой лестницы Серебряного озера.Удачного восхождения!
Никогда не недооценивайте силу приятеля по подотчетности! Я попросил своих родственников, партнера и нескольких друзей присоединиться ко мне, чтобы мы могли поддерживать друг друга в мотивации и подотчетности в выполнении задания — виртуальные дайте пять! К тому же моя собака Фокс тоже отличный скалолаз.
Эстетичный фон для меня — огромный мотиватор! Мне повезло, что в моем районе есть всевозможные нарисованные ступени, чтобы задача была интересной, но вы также можете сохранять хладнокровие внутри с помощью подъемников на стульях в домашних условиях.
Не забывайте делиться своими успехами в соцсетях — #BigClimb!
Не стесняйтесь преодолевать трудности, если вам нужно, преодолев половину дистанции утром и половину на закате. Вот я 1311 шагов спустя и готов к перерыву — но, думаю, я заслужил этот!
Подробнее о Brit + Co
17 брендов спортивного досуга, учитывающих размер, которые можно купить этой весной
Лучшие домашние тренировки, если вы новичок в движении
5 продуктов, которые нельзя есть перед тренировкой
59 ЛЕГКИЕ идеи еды из пальцев, которые вы должны сделать!
Поделитесь этим рецептом!
Если вы ищете легких закусок для вашей следующей вечеринки, то вы попали в нужное место! Предлагаете ли вы простой «шведский стол» с закусками или модный час коктейлей, я уверен, что вы найдете несколько ручных рецептов закусок, которые идеально подходят для любого мероприятия !
Кростини — отличная идея для еды руками, которая чрезвычайно универсальна.
Этот пост содержит партнерские ссылки. Ознакомьтесь с моим раскрытием здесь.
Не зря этот пост является одним из самых популярных. Есть что-то такое захватывающее в закусках на вечеринке. Еда из пальца делает любую вечеринку более гостеприимной и, что еще более важно, УДОВОЛЬСТВИЕМ! Это позволяет всем пообщаться во время перекуса. И мы ВСЕ любим перекусывать, особенно когда эти закуски сделаны небольшими порциями!
Итак, ниже я составил список простых идей и примеров закуски, которую вы должны рассмотреть для ВАШЕЙ следующей вечеринки.Все они идеально подходят для обслуживания толпы, большинство из которых можно приготовить заранее. Эти рецепты отлично подходят для званых обедов, небольших встреч или шикарного шведского стола с закусками.
Но прежде чем мы углубимся в список, давайте сначала обсудим то, что классифицируется как «еда руками».
Что такое пища для пальцев?
Давайте начнем с ЧТО такое закуски, потому что я вижу, что многие хозяева предлагают закуски, которым нужна ТАРЕЛКА, чтобы насладиться ими. Это, на мой взгляд, противоречит цели.
Пальчиковые продукты — это идеально маленькие продукты размером с укус, которые нужно есть прямо руками. , посуда не требуется! Вместо вилки и ножей люди часто подают эти мини-закуски с шампурами или зубочистками, чтобы их было легче есть!
Если вам нужно больше, чем три укуса MAX, чтобы съесть его, это, скорее всего, не настоящая еда для пальцев! Еда на один укус — лучшая закуска для сервировки, потому что она не требует салфеток и практически не требует беспорядка!
Еда из пальца существует уже некоторое время.Вы не поверите, но они стали популярными примерно в эпоху сухого закона, когда у них были бары со спиртным. Коктейли будут подаваться незаконно, и они будут сопровождать эти запрещенные напитки небольшими продуктами, которые было легко подавать и есть, чтобы люди были счастливы, а также заставляли их пить!
Не это моя вечеринка! 🙂
А теперь продолжим дискуссию о том, что считать «закусками». Сколько пальцев вы должны использовать технически ? Продолжай читать!
Узнайте больше о том, как возникла еда для рук!
Фрикадельки на вертеле — популярная закуска.
Party Finger Foods: Canapés vs.Hors d’œuvres
Необычные блюда для пальцев идеально подходят для коктейльных вечеринок и особых мероприятий или праздников, таких как свадьба или канун Нового года! Они обязательно произведут впечатление и идеально подходят для взрослых. Ниже я расскажу о различиях между канапе и закусками, чтобы помочь вам решить, какую изысканную закуску подать гостям!
Канапе для вечеринки
Канапе — это небольшие по размеру закуски, приготовленные с высокой декоративной точностью.Они часто выглядят красиво и предназначены для того, чтобы их можно было съесть за ОДИН УКУС. Обычно их готовят из маленьких или тонких ломтиков хлеба или крошечных блинов. На это основное блюдо кладут сверху, а затем его часто украшают травами или соусом. Вы часто увидите это на модных коктейльных вечеринках, где взрослым просто нужны пальцы!
Попробуйте эти восхитительные канапе!
Party Hors d’œuvres
Hors d’œuvres — это закуска, которую обычно подают перед ужином в качестве закуски перед едой.Их часто подают на коктейльных вечеринках или в ресторанах.
Эти причудливые закуски обычно представляют собой высококлассные версии закусок. Они красиво сложены и предназначены для того, чтобы их можно было съесть за один раз. Вот несколько фотографий элегантных закусок, которые можно ожидать увидеть во время коктейльного часа. Все они очень милые и очень дружелюбные!
Многие закуски готовят из слоеного теста. Слоеное тесто — популярный сосуд для подачи всевозможных блюд внутри или на поверхности.Их используют как для соленых, так и для сладких закусок, и тот факт, что их легко взять пальцами, делает их еще более вкусными!
С чего лучше всего начинать вечеринку?
Ааа, возможности безграничны. Есть так много разных закусок, которые можно подавать перед ужином! Некоторые из ЛУЧШИХ закусок — это те, которые не требуют разогрева или повторного нагрева!
Давайте будем честными. Вкусные ХОЛОДНЫЕ блюда из рук в руки похожи на иголку в стоге сена.
Их трудно достать и не всегда очень вкусно. Это прискорбно, потому что их очень удобно иметь под рукой, и они практически не требуют подготовки в день! Кроме того, их можно подавать при комнатной температуре!
Прежде чем решить, что подавать, задайте себе эти вопросы !!
«Чем я могу управлять и что могу себе позволить, как хозяин?» (придумайте бюджет!)
«Есть ли у ваших гостей какие-то диетические предпочтения?» (вегетарианцы, без глютена, аллергия?)
Если у вас нет времени или возможностей для сборки 60 мини-слайдеров, не делайте этого! Если вы не можете позволить себе клешни краба, выбирайте что-нибудь недорогое и экономичное!
Если ваши гости — кето, GF, вегетарианцы, веганы или страдают другой аллергией, вы можете подавать закуски, отмечая все флажки, ИЛИ предлагать каждому гостю несколько разных сортов.
Предварительное приготовление еды для пальцев
Хотя не все закуски можно приготовить заранее, всем нам нравится, когда мы находим те, которые МОЖЕМ приготовить заранее.
Есть два типа закусок, которые можно приготовить заранее.
Это:
ХОЛОДНЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ : Холодные закуски необходимо разогреть. Кроме соусов, это такие продукты, как закуски на основе молочных продуктов, мясо или морепродукты.
ТЕМПЕРАТУРА КОМНАТЫ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ: Темп.пища, приготовленная руками, не обязательно должна быть холодной, чтобы доставлять удовольствие. Это такие продукты, как слоеное тесто, некоторые овощи, крекеры и хлеб.
Горячие закуски необходимо разогреть, так как их почти невозможно подавать свежими, если только не ожидается, что вас будет меньше шести человек. Их лучше всего готовить заранее, накануне днем (или ночью). Затем поставьте в духовку по мере приближения ваших гостей, чтобы им наверняка было хорошо и жарко.
Посмотрите мой пост о том, как согреть еду для вечеринок.
Если вы подаете холодных закусок, их можно полностью собрать за день или даже за два дня до вечеринки, а затем вынуть прямо из холодильника и подать!
Планирование вашего меню
Я большой поклонник подавать ТОЛЬКО закуски на вечеринках. Особенно при большом скоплении народа. Вы можете иметь ДВА типа меню. HEAVY hors d’œuvre s menu и LIGHT hors d’œuvre s .
Обильное меню — это когда вы подаете на вечеринке ТОЛЬКО закуски. Никакого ужина или другой еды после. Это означает, что вам следует запланировать больше закусок на человека.
Легкое меню — это когда вы планируете потом подать больше еды. Это означает, что вы можете планировать меньше еды на человека.
Поставщики общественного питания обычно следуют этим рекомендациям:
Вот моя шпаргалка!
Плюсы и минусы подачи тяжелых закусок
s :
Плюсы :
Большой выбор для всех гостей
Отлично подходит для общения
Позволяет использовать несколько станций
Возможность установить подогреватели пищи и забыть об этом
Развлечение поесть
Гости могут помочь себе сами
Минусы :
Список лучших продуктов для вечеринок
Вот список ЛЕГКИХ закусок, которые вы, возможно, захотите добавить в свое праздничное меню! Все эти рецепты отлично подходят для любой вечеринки не только потому, что их просто сложить вместе, но и потому, что они могут служить небольшой группе людей или !
Игровой день Finger Foods
Приближается большая игра, и вам нужны закуски, которые понравятся всем, верно? Что ж, смотрите ниже! Все эти рецепты — простые закуски, которые отлично подойдут для любой вечеринки у двери багажного отделения!
Кусочки свинины в кленовом беконе
Эти свиные кусочки в беконе так легко приготовить, и они обладают невероятным вкусом! Вы получаете сладость от кленового сиропа и соленость от бекона, что делает их отличной закуской для ног на следующей футбольной вечеринке!
Чизстейк Чашки Вонтон
Идеальная вкусная еда для игрового дня пальцами! В этих чашках Wonton Crispy Philly Cheesesteak Wonton используются обертки Wonton для получения хрустящей оболочки.Лучше всего, что они запекаются, так что вы можете сделать их заранее в больших количествах для любой вечеринки или двери багажного отделения!
Шашлык из куриных фрикаделек Буффало
Закуски с фрикадельками — огромный тренд в кулинарии! Эти легкие запеченные куриные фрикадельки с буйволом — моя любимая еда в футболе! Сделанные с соусом Franks Red Hot и коричневым сахаром, они острые, сладкие и покрытые соусом! Кроме того, они не содержат глютен И их можно хранить в мультиварке в тепле в течение нескольких часов!
Фрай начос для вафель с добавкой
Этот загруженный ирландский паб Nacho Fries — это дополнение к закуске, которую подают в местном ирландском пабе.Подаются на хрустящем картофеле фри с вафлями, заправленном домашним сырным соусом, и станут идеальной закуской для любой спортивной вечеринки или задней двери!
Сырные хлебные палочки (с тестом для пилсбери)
В этих итальянских «Дункерах» с сыром и чесноком используется консервированное тесто для пиццы от Pillsbury, поэтому их очень легко приготовить и они идеально подходят для большой дичи! Подавайте их с гарниром из вашего любимого соуса маринара для макания, и вы получите вкусную закуску для взрослых и детей!
Конусы для пиццы, фаршированные рикоттой
Эти рожки для пиццы — отличный вариант скучной пиццы, к которой мы все склонны прибегать в игровые дни! Они используют тесто для пиццы Pillsbury и начиняют его пепперони и тремя разными сырами, а затем формируют конус! Все, что вам нужно, это оловянная фольга, и вы можете приготовить пальцы!
Эти милые мини-фаршированные перцы всегда любимы! Фаршированные колбасой и сливочным сыром, они просты в приготовлении и полны аромата.Сделайте их накануне и согрейте перед приходом гостей!
Соус Моцарелла Фри
Соус фри! Лучшая еда для пальцев! Эта закуска задушена домашним коричневым соусом и покрыта плавленым тягучим сыром моцарелла. Они идеально подходят для вечеринки в багажнике или футбольной вечеринки!
Праздничная еда для пальцев
Приближаются праздники, и вы хотите приготовить легкие, но праздничные праздничные закуски, которые не разорят банк, верно? Вот несколько легких закусок, которые понравятся всем в этом сезоне!
Колбасные шарики без Бисквик Блинная смесь
Эти колбасные шарики — популярная праздничная или рождественская закуска, которую многие семьи любят подавать на поздний завтрак или в качестве закуски! В любом случае, они восхитительны и идеальны для закуски!
Глазированные праздничные орехи пекан
Эти праздничные орехи пекан — модная, но легкая закуска для тех, кому нужны закуски к напиткам или коктейлям! Лучше всего то, что их можно приготовить за несколько дней и подавать при комнатной температуре!
С Рождеством Христовым яйца с пряностями
Эти веселые рождественские яйца с пряностями такие милые, такие праздничные и невероятно вкусные! Все, что вам нужно, это несколько зерен розового перца и несколько листьев петрушки, чтобы сделать эти веселые закуски дружественными к еде руками!
Укусы салата из груши и рокфор
Этот сыр рокфор и груша «Брускетта» — идеальная закуска для праздничного ужина! Это все, что вы хотите от салатной закуски, но в паре
Мини печеный картофель (с сыром)
Эти мини-печеные картофелины — это забавная легкая закуска, которая понравится всем на вашей праздничной вечеринке! Жареные в духовке и покрытые сырной начинкой из сметаны и чеснока, красный перец и зеленый лук делают их веселой и праздничной рождественской закуской!
Праздничные чашки с начинкой для печенья
Если вы любите домашнюю начинку, то эти чашки для печенья — для вас! Это сладкая и соленая праздничная закуска, от которой все сойдут с ума! Масляное бисквитное тесто начинено кленовой колбасой, луком, розмарином и сушеной клюквой.Отличная закуска, которая должна быть во главе вашего праздничного меню!
Холодная еда
Холодные закуски лучшие! Их можно приготовить за 1-3 дня и доставить прямо из холодильника! Что проще? Ознакомьтесь с этим списком, чтобы узнать больше о холодных закусках!
Краб Севиче с авокадо
Это супер легкое и освежающее блюдо, которое отлично сочетается с чипсами из тортильи! Это быстрая закуска, которую лучше всего подавать ХОЛОДНОЙ! Все, что вам нужно, это пальцы и чип! 🙂
Закуска с прошутто из груши
Этот рецепт закуски из грушевого ветчины — это восхитительная холодная закуска, освежающая и вкусная! К тому же они готовы за 10 минут и не требуют запекания!
Жареный молодой перец, фаршированный фетой
Эти молодые перцы жареные и начинены сливочной начинкой из сыра фета! Они не могут быть проще, и это всегда приятная для толпы закуска, которую подают холодными!
Лучшее греческое блюдо мезе
Это идеальное греческое блюдо мезе обязательно впечатлит ваших гостей! Добавив немного традиционных греческих спредов, овощей и большого количества лаваша, вы можете легко воссоздать это блюдо из холодных закусок дома для следующей встречи!
Чернослив, фаршированный медом и шалфеем рикотта
Эти пикантные сладкие закуски, фаршированные смесью взбитого шалфея с рикоттой, сверху обжаренного в меде миндаля и сбрызнутого медом, — одно быстрое и вкусное блюдо, которое можно подавать холодным!
Шашлык из маринованных закусок Antipasto
Если вы ищете закуски быстрого приготовления, чтобы подать их на следующей вечеринке, эти забавные маринованные шашлычки с закусками для закусок НЕ может быть проще! Они быстро изготавливаются и идеально подходят для любой публики!
Кростини с жареным красным перцем из рикотты Easy
Эти костини — легкая, но вкусная закуска, которую можно приготовить заранее! Поджарьте хлеб до прихода гостей и положите рикотту и красный перец в холодильник для заправки !
Шарик из моцареллы с жареным перцем и чесноком
Этот шарик из моцареллы, он же сыр буррата, закуска — один из моих самых популярных рецептов.Сливочная буррата и чесночный перец идеально подходят для украшения хрустящего хлеба. Лучше всего подавать холодным!
Быстрая еда для пальцев
Быстрые закуски пальцами лучше всего, когда у вас нет времени или вам нужно готовить много в небольшом окне! На приготовление этих закусок, перечисленных ниже, требуется менее 30 минут, и их можно сразу же приготовить на столе!
Спаржа в обертке с прошутто
Обернутая спаржа с прошутто — одна из самых простых (но в то же время самых популярных) закусок.Их готовят за 5 минут, в них всего 3 ингредиента, и их нужно просто запекать в духовке в течение 15-20 минут. Я оцениваю около 3 канапе на человека, но они определенно популярны, поэтому обязательно приготовьте еще немного.
Голубой сыр и яблоки
Эти яблоки с голубым сыром, сбрызнутые горячим медом и посыпанные измельченными грецкими орехами. Это идеальная закуска для друзей, которую можно быстро приготовить с помощью всего 4 простых ингредиентов менее чем за 5 минут вашего времени!
Глазированные яблочно-куриные колбасы
Цыпленок в глазури с яблоком Колбасные укусы — один из моих любимых рецептов закуски на скорую руку! Ломтики куриной колбасы задушены сладкой луковой глазурью, они готовы всего за 10 минут!
Хрустящий жареный нут с сыром и луком
Эти смехотворно хрустящие и вызывающие привыкание хрустящие жареные нут с сыром и луком требуют всего 5 минут времени на приготовление! Идеальная пикантная закуска или перекус, но просто предупреждение: как только вы начнете их есть, вы просто не сможете остановиться!
Кусочки огурца с вялеными помидорами
Эти кусочки огурца готовы всего за 30 минут, их также можно приготовить заранее! Это идея здоровой закуски, которую люди будут любить перекусывать в ожидании ужина.
Макияж для пальцев
Еда из пальца, которую можно приготовить заранее, сегодня там, где она есть. Если вы заняты, работаете или заботитесь о детях, вам нужно приготовить закуски заранее, поэтому до прибытия компании вам нужно всего лишь убедиться, что вы (и ваш дом) в отличной форме! Ознакомьтесь с другими готовыми закусками, которые можно подавать при комнатной температуре!
Вертушки с авокадо из индейки
Эти вертушки сделаны из мяса индейки , авокадо и сыра.Заправка из тимьяна — вот что отличает их от других. Лучше всего то, что их можно приготовить и скатать за день до , а затем нарезать и подавать холодными по прибытии гостей!
Треугольники из шпината и феты
Это легкая закуска, которую можно приготовить заранее и подать в горячем виде или при комнатной температуре. Просто соберите каждый треугольник накануне и храните в холодильнике, пока вы не будете готовы испечь их! Кто бы не хотел хрустящую сырную фило-закуску?
Вареные грибы вареники
Если бы у вареников и грибов были дети, вот бы они! Веселая и креативная закуска, в которой есть все, что вы хотите от вареников, но без пасты! Они фаршированы картофельным пюре, беконом и сыром — вашим гостям понравится это творческое сочетание вкусов!
Английский чайный бутерброд с пальцами (3 способа)
Чайные бутерброды — такая забавная закуска для позднего завтрака, которую можно подавать с чаем или без него! Я люблю делать эти ВПЕРЕДИ своего времени, ожидая компании.Лучше всего подавать их холодными (или комнатной температуры), поэтому не беспокойтесь о повторном нагреве! Традиционные бутерброды с чаем идеально подходят для послеобеденной свадьбы, детского душа или простого бранча!
Кисло-сладкие фрикадельки в горшочках
Эти мини-фрикадельки для вечеринок — идеальная закуска, которую я заранее забросаю в мультиварку! Затем, когда он будет готов, установите его на «теплый» и просто дождитесь прибытия ваших гостей!
Жареный нут с острым чесноком (экстра хрустящий)
Эти Жареный нут с острым чесноком — неотразимая здоровая закуска , которую я люблю раскладывать по дому в маленьких мисках, когда жду компанию. Они такие неотразимые, и их слишком легко съесть !
Простая / легкая еда для пальцев
Простые и легкие закуски — это то, чего мы, , все с нетерпением ждем! Они делают вечеринку приятной и управляемой. Все рецепты, представленные ниже, состоят всего из нескольких ингредиентов, поэтому их легко приготовить, но при этом они несут в себе массу вкуса!
Чесночные бомбочки с сырной начинкой (из теста для печенья)
Эти чесночные бомбочки с сырной начинкой — простой и быстрый способ насладиться чесночными узелками, но в 1000 раз лучше! Я использую консервированное тесто для печенья Pillsbury, потому что из него каждый раз получается невероятно мягкое и нежное тесто .Ваши пальцы с любовью к липкому сыру!
Куриные укусы с беконом
Эти куриные укусы в беконе — пикантная закуска, состоящая из многих моих любимых блюд. Это просто и идеально подходит для небольших встреч, состоящих всего из 6 ингредиентов! Закуска наполнена ароматом, не беспорядочная и довольно портативная.
Укусы Phyllo Spanakopita
Восхитительно легкая закуска, эти укусы спанакопиты — это новый поворот в традиционном греческом пироге со шпинатом, приготовленном из нескольких простых ингредиентов!
Греческие леденцы на гриле из баранины
Эти жареные бараньи отбивные на самом деле очень просто приготовить, но на вкус они выглядят так, будто на это потребовалось несколько часов! Хитрость заключается в том, чтобы купить готовые отбивные из баранины и позволить маринаду сделать всю работу.Затем жарьте и подавайте!
Дип из жареных баклажанов
Этот спред из жареных баклажанов не только прост в приготовлении, но и из нескольких простых ингредиентов. Мне нравится, насколько он полезен и что его можно подавать в деревенском стиле с буханкой хрустящего хлеба.
Кубанские шпажки
Эти кубанские шампуры не могут быть проще. Это всего лишь три простых ингредиента: соленые огурцы, ветчина и швейцарский сыр на вертеле. В сочетании с медовым дижонским соусом для окунания они представляют собой веселую и ароматную закуску, которая не может быть более простой.
Капрезе Брускетта
Эта домашняя брускетта-капрезе — уникальная вариация классического итальянского рецепта брускетты, приготовленная из вяленых на солнце помидоров и моцареллы, запеченная до образования хрустящей корочки. Простая закуска, которую полюбят ваши гости!
Иберико Пармезан Пальцы со спаржей
Эти симпатичные маленькие пучки филло легко приготовить, учитывая, что в них всего пяти ингредиентов! Спаржу обваливают в филло и смазывают сливочным маслом перед запеканием до золотистого качества .
Недорогая еда для пальцев
Блин, блин, вечеринки стоят дорого ! Если вы можете приготовить много еды при приличном бюджете, вы сможете гораздо больше наслаждаться планированием вечеринки и не чувствовать себя полностью опустошенным (и вы, и ваш банковский счет) после вечеринки. Все эти закуски сравнительно дешевы и могут накормить сразу большие группы.
Жареные красные помидоры (с базиликом Айоли)
Если вы любите жареные зеленые помидоры, жареные красные помидоры станут вашей любимой едой на вечеринках! Хрустящие, свежие и ароматные! Их изготовление недорого, особенно если вы покупаете помидоры оптом , и их можно разогреть по мере прихода гостей.
ЗАПЕЧЕННЫЕ сырные палочки на гриле (с томатным супом)
Поскольку нарезанный хлеб для сэндвичей недорого, а я использую консервированный томатный суп, все, на что вам нужно потратить деньги, — это сыр! Мне также нравится, что это НАПОЛНЕНИЕ, а это означает, что вам не нужно много зарабатывать, что позволяет сэкономить больше денег! И как тоже наворочено ?!
Олд Бэй Краб Темпура укусов
Эти крабовые укусы сделаны из имитации мяса краба и упакованного теста для темпуры, поэтому они супер недорого и удивительно просты в приготовлении! К тому же на вкус они просто крабовые!
Креветки Буффало с коричневым сахаром в фритюрнице (хрустящие)
Рецепт креветок с коричневым сахаром и креветками из буйвола для фритюрницы — идеальная закуска для большой игры! Покрытые хрустящими панировочными сухарями панко и намазанные сладко-острым соусом из буйволиного мяса, вы начнете лизать свои пальцы МЕНЕЕ 15 МИНУТ!
Горящие продукты для пальцев
Идеи еды из пальцев для тех, кто в последнюю минуту хочет к нам приставать! Все это великолепно, потому что большинство ингредиентов поступает из нашей кладовой, и их можно быстро собрать в последнюю минуту!
Роллы из солений и ветчины
Эти простые рулетики с ветчиной и сливочным сыром — такая восхитительная закуска, закуска или закуска, которую можно подать толпе на любой вечеринке! Мне нравится, что их тоже можно собрать в последнюю минуту!
Чашки для жареного перца и буррата Phyllo
Эти чашки Phyllo Cups — восхитительно простая, холодная закуска, которую можно подавать на любой вечеринке или наслаждаться в качестве закуски дома! Их можно приготовить в последнюю минуту и сразу же поставить на стол, так как они не требуют выпечки и состоят всего из 3 ингредиентов!
Чизболлы для вечеринки (3 рецепта)
Партии сырных шариков: 3 убийственных 10-минутных рецепта.Отличная закуска для вечеринок! Подавать с крекерами, чипсами или багетом, мне нравится, как легко и быстро их готовить! Кроме того, их можно скрутить в последнюю минуту, чтобы получить вкусную сливочную закуску, которая понравится всем!
Тартар из тунца с авокадо
Этот восхитительный рецепт тартара из тунца сделан из авокадо и заправлен азиатским соусом. Идеальная здоровая закуска, подаваемая поверх крекера, готовая всего за 15 минут! Это идеальный рецепт, который можно вытащить из кармана в последнюю минуту, и он поразит гостей.
Необычные продукты для пальцев
Необычные закуски не обязательно должны быть дорогими или даже сложными! Уловка состоит в том, чтобы заставить их выглядеть необычно . Никто не должен знать, что они были на самом деле быстрыми и легкими!
Манго и жареные креветки
Эти приправленные пряностями азиатские креветки на гриле ненадолго замаринованы в Ketjap Manis (сладкий соевый соус) и других специях, а затем обжарены до совершенства, чтобы получить сочные и невероятно вкусные креветки! Добавьте свой любимый крекер Truscuit и намазайте обильное количество хумуса, сладкого манго и измельченных трав, чтобы получилось необычное блюдо руками!
Тосты с канапе и инжиром
Эти мини-тосты с канапе — это изысканная закуска, которую легко приготовить! Начинка представляет собой смесь сыра рикотта, сыра бри, козьего сыра, карамелизированного лука и меда.Эти миниатюрные изделия также отлично подходят для производства , и их можно подавать при комнатной температуре!
Картофельные оладьи с травами и овощами
Картофельные оладьи с травами и овощами идеально подходят для модного бранча, например, для раннего детского или свадебного душа! Добавьте к ним копченый лосось и сливки с лимоном и чесноком для элегантной закуски!
Груши, запеченные с козьим сыром Шеврот и медом
Запеченные груши с козьим сыром Шевро, медом и орехами пекан — легкая закуска, которая выглядит очень модно.Груши нарезаются тонкими ломтиками, запекаются, затем покрываются пикантным козьим сыром, медом, орехами пекан и свежим розмарином. Достаточно впечатляющий, чтобы служить для званых обедов, но достаточно легкий, чтобы оставить место для ужина.
Икра чечевицы белуги
Этот веганский рецепт икры из чечевицы белуги включает салат из черной чечевицы белуги, который подается поверх крекеров со сливочным сыром. Это необычная и стильная закуска, которую оценят ваши гости!
Итальянские грибы, фаршированные моллюском
Эти итальянские грибы, фаршированные моллюсками — это вкусная пикантная закуска для вечеринок, от которой ваши гости сойдут с ума! Они получаются хрустящими сверху и сочными в середине, что делает их идеальной едой для рук и абсолютно неотразимой .
Раклет с картофелем и корнишоном
Раклет с картофелем и корнишонами — очень швейцарское блюдо. Однако эти три предмета обычно не обслуживаются таким образом. Я просто обожаю раклет, и эта закуска станет отличным дополнением любой вечеринки или мероприятия.
Блины с сыром и прошутто
Блины — это классическая модная закуска, которую любят люди! Этот рецепт сделан с хрустящим прошутто и сладким клюквенным соусом, сочетание вкусов настолько хорошее!
Карамелизированный жемчужный лук
Карамелизированный жемчужный лук Детский лук обжаривается в сладкой и соленой бальзамической глазури.Чтобы сделать эти закуски дружественными, я подаю их с необычными шашлыками, сыром и хорошим вином. Соус также отлично подходит для обмакивания хлеба!
Советы по подаче еды из пальца
Надеюсь, вы нашли по крайней мере ТРИ идеи закуски для своей следующей вечеринки! Если вы планируете обслуживать несколько человек, два самых важных совета для вас:
Сделайте как можно МНОГО заранее !
Обратитесь за помощью к друзьям и близким !
Чтобы еда оставалась теплой, по возможности следует использовать посуду для протирания.Закуски в мультиварке очень удобны и могут использоваться для более мягких закусок, таких как фрикадельки или соусы. Их можно подавать с вертелами или мини-зубочистками, чтобы их можно было легко перекусить руками. Мини-бутерброды можно приготовить заранее и подать холодными.
Хотя мы не хотим признавать это, мы не можем сделать все сами, поэтому любезно принимаем любую помощь, которую вы можете получить от друзей и семьи, и всегда старайтесь подготовиться!
С любыми другими вопросами обращайтесь по телефону [адрес электронной почты] (точка) com .Я люблю слышать от моих читателей!
Я большой сторонник БЕЛОЙ посуды, потому что она делает еду более аппетитной и чистой.
Вот мои фавориты !!
Мелкие фарфоровые сервировочные миски
Сервировочные тарелки прямоугольной формы
Фарфоровое сервировочное блюдо с ручками
Большой белый сервировочный поднос
Другие рецепты закуски, которые могут вам понравиться:
Фуршет для выпускного вечера и идеи закуски
Советы и идеи рецептов Amuse Bouche
33 идеи закуски Crostini
Поделитесь этим рецептом!
33 восхитительных блюда без готовки для праздничной вечеринки
Еда
·
«Сезон невероятно короток по времени. Не нормально появляться с пустыми руками (а вино — это не на самом деле еда).
1.
Сыр с острым перцем и крекеры
2.
Канапе с сэндвичем с копченым лососем и чаем
3.
Шарики с клюквенным и миндальным ромом
4.
Карпаччо из хурмы и буррата
5.Медовая горчица с брюссельской капустой
6.
Шоколадный крендель с арахисовым маслом
7.
Лодки Endive
ronniewoo.com
Листья эндивия идеально подходят для начинки таких вкусных закусок, как цитрусовые, сыр или орехи. Рецепт здесь.
8.Сырая, веганская шоколадная помадка с грецкими орехами
ohsheglows.com
Вам даже не понадобится кухонный комбайн! Просто электрический ручной миксер или венчик и очень сильное предплечье. Рецепт здесь.
9.
Бутерброды с редисом и чесноком
11.
Веганские банановые сплит-укусы
охшеглоится.ком
Простой, легкий (который может быть хорош во время курортного сезона, когда вы достигли точки насыщения сахарного печенья) десерт. Рецепт здесь.
12.
Салат из апельсина и моркови с имбирем
luculliandelights.com
Да, фрукты и овощи могут хорошо сочетаться друг с другом. И монохромность довольно яркая, не так ли? Рецепт здесь.
14.
Теплый джем с травами и паста из козьего сыра
joythebaker.com
Убедитесь, что вы используете качественные ингредиенты, и принесите к ним несколько необычных крекеров. Рецепт здесь.
15.
Помидоры черри с начинкой из хрена
16.
Карамельный яблочный пирог Snickers No-Bake
iheartnaptime.сеть
Я всегда буду ярым фанатом Cool Whip. В смеси химикатов есть что-то такое правильное на вкус. Рецепт здесь.
17.
Прошутто, дыня и моцарелла
простоrecipes.com
Если у вас нет шарика для дыни, просто разрежьте фрукт ножом на квадраты. Рецепт здесь.
18.Чизкейк из конфетного тростника без выпечки
20.
Крошечные кусочки бри с инжирным джемом и марконским миндалем
21.
Дип из теста для печенья с монстрами
22.
Испанская ветчина с оливками и апельсинами
marthastewart.com
Испанская ветчина невероятно вкусна, но не стесняйтесь добавлять прошутто или другой вид вяленого мяса.Рецепт здесь.
23.
Легкая праздничная лая
pbs.org
Растопленный шоколад с ореховой смесью (или чем-то еще) прост, но выглядит удивительно элегантно. Рецепт здесь.
24.
Пропитанный ромом арбуз с козьим сыром и мятой
iliketoeatstuff.tumblr.com
Даже несезонный фрукт имеет приятный вкус, если его пропитать спиртом.И, если вы беспокоитесь, что они развалятся при транспортировке, проткните каждую зубочисткой. Рецепт здесь.
25.
Палочки для кренделя в шоколаде
mccormick.com
Измельченные леденцы делают эти стержни для кренделя очень праздничными, но если вы не хотите, чтобы они были праздничными, вы можете легко заменить их на посыпку. Рецепт здесь.
26.Сладкий и ореховый салат с капустой
betacyanin.com
Салаты из капусты — отличная вещь, которую можно взять с собой на вечеринку, потому что вы можете заправить их заранее, и капуста не вянет и не станет мокрой, как другая зелень. Рецепт здесь.
27.
Шоколадный Тиффин с орехами пекан
greatbritishchefs.com
Печенье для пищеварения — британская вещь, но в наши дни вы можете купить его практически в любом супермаркете в США.Рецепт здесь.
29.
Батончики S’mores с арахисовым маслом
30.
Хумус с белой фасолью
howsweeteats.com
Лучше всего сочетается с чипсами из бублика, но отлично подойдут треугольники из лаваша или сырье. (По общему признанию, здесь нужен жареный чеснок, но вы можете не указывать его). Рецепт здесь.
32.Козий сыр со свежим укропом и паприкой
33.
Пирог с арахисовым маслом без выпечки
Вкусный
Получите все лучшие вкусные рецепты в своем почтовом ящике! Подпишитесь на рассылку Tasty сегодня!
25 ЛУЧШИХ закусок для праздничной вечеринки!
Facebook
139
Твиттер
Pinterest
95.3К
Лучшие закуски для праздничного развлечения, вечеринки и угощения публики. Эти восхитительные закуски включают вкусные сладости и рецепты закусок перед ужином.
В любое время, когда вы развлекаетесь, гости любят вкусные закуски. Подача закуски из закусок — простой способ начать вечеринку.
Ничто так не объединяет, как еда!
Весной и летом вы можете пригласить гостей насладиться прекрасной погодой.Легкое развлечение на заднем дворе, еда и приготовление еды — огромная тенденция в наши дни.
Все больше людей предпочитают останавливаться дома и на выходных. Вернулись к вечерам пятницы и субботы на вечеринки и коктейльные вечеринки.
Осенние и зимние вечеринки также требуют закусок. Гости могут смешивать и смешивать, пока они едят небольшие угощения.
Не ограничивайтесь традиционными чипсами и сальсой с отличными легкими закусками.
Эти 25 лучших закусок на стол станут отличным развлечением на вашей следующей встрече.
Эти аппетитные закуски — идеальная закуска к любой трапезе или сама по себе для легкого выпаса на любой вечеринке или вечеринке.
25 лучших закусок на стол:
Поднос с мясом и сыром — один из самых простых в приготовлении классических вариантов закуски.
Ключ к отличному подносу с мясом и сыром — это включение в него разнообразных соленых, пикантных, хрустящих и мягких блюд.
Добавьте оливки, орехи, виноград и сушеные фрукты, а также зелень, чтобы завершить поднос.
{ Поднос для идеального мяса и сыра }
Чесночный хлеб — всегда желанное лакомство.
Этот легкий и пикантный чесночный хлеб вызывает все ароматы салата Капрезе (сезонный фаворит) — с чесноком, моцареллой, бальзамиком, базиликом и помидорами.
Этот простой чесночный хлеб отлично подходит для любой ситуации, а свежий базилик и бальзамик выводят его на новый уровень.
{ Капрезе чесночный хлеб }
Чипсы
— это популярный продукт для вечеринок, но иногда хочется чего-то более оригинального, необычного (и в то же время простого в изготовлении).
На следующей встрече замените обычные картофельные чипсы на эти нежирные, запеченные в духовке овощные чипсы из цуккини и восхитительного соленого сыра пармезан.
{ Чипсы из кабачков, запеченные в духовке }
Горячий соус из шпината и артишока обычно является хитом на вечеринках, но балансировка соуса и хлеба может быть уравновешивающим действием для гостей, когда гости пытаются прийти и пообщаться.
Этот рецепт добавляет все великолепные ароматы вашего любимого соуса из шпината и артишока, но помещает их в простые для употребления чашки в виде полумесяца!
{ Укусы артишока из шпината }
Это отличная закуска, которую можно приготовить в последнюю минуту.
Самое приятное то, что бри и фрукты — это такое классическое сочетание для гурманов, что никто не поверит, что эти вкусные пироги настолько невероятно просты в приготовлении.
Они собираются вместе всего за несколько минут и станут всеобщим любимым лакомством на вашем следующем вечере.
{ Тарталетки с малиновым бри }
Хотите закуску, которая всех поразит?
Эти сырные кусочки просто потрясающие и отлично смотрятся на вашем столе закусок.Козий сыр идеально сочетается с соусом песто, семенами кунжута, зеленым чесноком, жареными помидорами, лососем и ветчиной прошутто.
Это портативные, простые, вкусные глотки.
{ Укусы козьего сыра }
Поговорим о безумии одного укуса в чашке из ракушек Wonton!
Wontons — идеальная закуска.
Маленькие ракушки можно наполнить всевозможными вкусными комбинациями вкусов. Эти креветки с чили-лаймом обладают легким вкусом и разнообразным вкусом.Они будут фаворитами гостей!
{ Чашечки для креветок с лаймом и чили }
Думаете, салат запрещен для коктейльных вечеринок?
Попробуйте положить компоненты вкусного салата из киноа в симпатичный маленький помидор черри!
Эти маленькие кусочки салата действительно освежают и полезны!
{ Укусы салата из помидоров киноа }
Сочетать в себе все вкусы любимого всеми — палочки моцареллы в изысканном кусочке — звучит невозможно.В конце концов, сырные палочки — это не совсем еда для гурманов, верно?
Ну, подумайте об этом… хрустящие тортеллини с сырной коркой и пармезаном, обмакнутые в теплый соус маринара!
Все аппетитные ароматы вашей любимой пиццерии, но в модном, достойном вечеринки формате!
{ Тортеллини с корочкой из пармезана }
Согласитесь — всем нравится отличный сырный соус.
У этого восхитительного соуса абсолютно великолепная, достойная ресторана презентация, всего из двух ингредиентов!
Поговорим о супер простом.Просто добавьте немного пшеничных крекеров или трехскатных крекеров, чтобы получить восхитительный сырный соус, который вызовет восторг у гостей!
{ Теплый сливочный сыр с песто из базилика }
Одно из самых популярных блюд на вечеринках — классический сырный шарик, верно?
К сожалению, управлять сырным шариком всегда неудобно. Гости балансируют свои тарелки, разрезают красивый шар, и он выглядит как беспорядок.
Эти мини-сырные шарики идеально подходят для того, чтобы гости могли отведать их за один раз, так что их легко перекусить.
С кренделями в качестве палки им даже не нужно искать место, куда можно уронить зубочистку.
{ Мини-сырные кусочки }
Коричневый сахар придает великолепный вкус и является прекрасной глазурью для фрикаделек.
Это пикантные, сладкие и восхитительные блюда из мизинца.
Они станут всеобщим любимым угощением на вечеринках. Рецепт простой и вкусный!
{ Фрикадельки из индейки, глазированные коричневым сахаром }
Эти восхитительные кебабы Капрезе — отличная альтернатива овощам и соусам для вашей следующей вечеринки.
Они идеально подходят для праздничных вечеринок (в красном и зеленом цветах), но вкус также является любимым летом.
В любое время года вы не сможете превзойти эти красивые простые закуски из кебаба.
Эти легкие кростини обладают изысканным вкусом без особых изысков.
Это легкая закуска и НАСТОЛЬКО вкусная.Это обязательное дополнение к вашему списку закусок.
{ Гриб с голубым сыром Crostini }
Они наверняка понравятся нашему маленькому ребенку, но выглядят на 100% взрослыми и идеально подходят для вашего следующего званого обеда.
Сырные кусочки по-настоящему понравятся публике. В конце концов, есть ли более комфортная еда, чем макароны с сыром? Это всем нравится!
{ Домашние закуски из макарон и сыра }
Такой идеальный привкус классического поппера с халапеньо.
Эти кусочки в маленьких обертках из филло-филе — отличная «деконструированная» версия всеми любимого пряного сырного блюда для вечеринок.
Они выглядят элегантно, а сочетание сладкого и острого вызывает серьезное привыкание.
{ Сладкие и пряные Phyllo Poppers }
Слоеное слоеное тесто, посыпанное бальзамическим карамелизованным луком, обжаренными грибами, небольшим количеством чеснока и бомбой из копченого сыра грюйер, смешанное прямо с ним.
Они такие сытные — сладкие, соленые, соленые и вкусные.
Слоеное тесто на удивление легко работать, и оно всегда имеет потрясающий внешний вид.
{ Кусочки карамелизованного лука с грибами Грюйер }
Откажитесь от сырного картофеля фри или начо и приготовьте вместо этого взрослую закуску.
Эти чипсы для чайников отличаются изысканным вкусом голубого сыра и бальзамического оттенка.
Вы не поверите, как хорошо они вместе! Это гениальный подход к классическому блюду для вечеринки (и НАСТОЛЬКО его легко приготовить)!
{ Чипсы для голубого сыра и бальзамического чайника }
Это отличная свежая закуска, которую можно подавать в теплую погоду.
Абрикосы обычно приходят в сезон с середины до конца лета, и с добавлением меда, свежей рикотты и базилика они создают действительно освежающую, сладкую и разнообразную закуску.
Абрикосы — тоже очень простой фрукт для работы — они идеального размера для кусочков.
{ Абрикос, рикотта, мед, базилик }
Приправлен свежей зеленью, лимоном и специями, а затем полностью обжарен на гриле.
Лосось — популярное основное блюдо, но когда мы думаем о кебабах, мы часто думаем о курице или говядине.
Это забавные и разные. Кроме того, лосось полезен и отлично сочетается с лимоном.
{ Шашлык из лосося и лимона на гриле }
Портобелло — отличные грибы для фарширования — они большие, мясистые по текстуре и начинке.
Эти фаршированные грибы Портобелло со всеми качествами козьего сыра и жареных помидоров уникальны и привлекают внимание публики.
{ Фаршированные грибы Портобелло с жареными помидорами и козьим сыром }
На каждой вечеринке люди собираются вокруг чипсов, сальсы и гуакамоле.
Этот вариант блюда из авокадо получился немного неожиданным и очень вкусным.
Хрустящие края, мягкая середина, пряная серединка гуака и соленый бекон делают их идеальными для небольших перекусов.
{ Укусы гуакамоле из сладкого картофеля }
Прошутто насыщенный и ароматный. Он отлично работает с небольшими тарелками и небольшими тарелками, потому что в небольшом количестве обеспечивает отличный удар.
В сочетании со сливочной моцареллой и жареными на гриле тостами с чесноком, эти закуски получаются восхитительными и простыми.
Горячие, приготовленные на гриле, они идеально подходят к другим закускам.
{ Чесночные тосты на гриле с прошутто и моцареллой }
Сладкие перцы, фаршированные чесноком и козьим сыром: идеальная закуска для вечеринки!
С
Peppadews легко работать, и в наши дни их можно найти в большинстве продуктовых магазинов.
Они сладкие, с небольшим количеством специй и тонким ароматом — отличное сочетание со сливочным сыром и зеленью.
{ Peppadews, фаршированные козьим сыром }
Несмотря на то, что все любят блюдо с чипсами, всегда существует проблема «соотношения количества чипсов и чипсов» (пожалуйста, без двойного макания)!
Эти вкусные закуски объединяют все вместе, чтобы гости могли взять их и уйти.
Сочетание сливочного авокадо, дымной сметаны и острых креветок с чили-лаймом на вершине этого хрустящего чипса похоже на вечеринку во рту.
{ Укусы тако с креветками }
Надеюсь, из этих 25 лучших закусок вы нашли несколько отличных фаворитов для вашей следующей вечеринки!
Следуйте инструкциям, чтобы получить больше моих советов по домашнему декору, DIY и образу жизни по следующим вопросам:
Pinterest | Instagram | Facebook | Твиттер
Facebook
139
Твиттер
Pinterest
95.3К
Вечеринка с плиткой горячего шоколада + лучший рецепт горячего шоколада
Это самое чудесное время года — сезон горячего шоколада! Давайте поговорим о том, как устроить вечеринку с плиткой горячего шоколада со всем, что вам нужно, и рецептом самого роскошного горячего шоколада, который требует, чтобы вы просто бросили все в мультиварку! Распространите это праздничное настроение!
[Веселый танец] ??????
Добро пожаловать на сайт с новым дизайном! И сегодня я также покажу вам, как устроить вечеринку с плиткой горячего шоколада, и поделюсь рецептом самого роскошного рецепта горячего шоколада, для которого вам едва ли нужно пошевелить пальцем, и вы так много хотите изучить о бренде новый, удобный для навигации сайт! Так что это действительно лучший день на свете!
Кроме того, у меня есть небольшая новость в области домашнего декора.Шторы официально подняты! В пятницу утром пришли очень милые джентльмены и установили ужасные 18-футовые шторы. Спасибо Лоуду. Так счастлив, что из этого списка вычеркнули второй пункт. Именно эти высокие потолки продали нам это место, и с тех пор они были большой головной болью на ухабах.
И всего через несколько часов после того, как занавески поднялись, сайт был закрыт, чтобы сделать небольшой косметический ремонт. Вы заметите, что у нас появился новый раздел «жизнь», где я буду делиться новыми сообщениями о путешествиях и просто общими махинациями! Кроме того, у нас есть новая функция «магазин», где я поделюсь некоторыми из моих любимых блюд.Меня часто спрашивают, что это за , и , что , которые я использую, и теперь для него есть дом, и вы можете легко проверить их все в одном месте. Вы также можете оценить рецепты прямо сейчас. Так что, если вам нравится этот рецепт горячего шоколада или один из других, обязательно оставьте небольшой комментарий love. Вы будете рады узнать, что теперь есть * рабочая * кнопка печати !? Я даже не могу сказать, сколько писем я получил по этому поводу. Он работает с большинством новых сообщений, поэтому, пожалуйста, распечатайте его!
И последнее: мы все еще конвертируем многие рецепты из старого формата, поэтому, хотя новые рецепты можно распечатать, для старых потребуется немного больше времени.Некоторые из старых рецептов отсутствуют, мы работаем над их восстановлением в ближайшее время.
Но давайте перейдем к таким вещам, как плитки горячего шоколада и божественные рецепты горячего шоколада (!!!) В наступающем году я хотел начать делиться с вами некоторыми хитрыми идеями и не мог придумать лучшего способа начать чем с плиткой горячего шоколада своими руками. Я не говорю, что это становится обычным делом или что-то в этом роде, но знаете, иногда, когда приходит вдохновение, почему бы и нет? А плитки горячего шоколада сейчас в моде, вы видите их на свадьбах, праздничных вечеринках, рабочих вечеринках, днях рождения, вечеринках по украшению печенья и так далее.
Вдохновение для горячего какао-батончика пришло мне в голову, когда я начал помогать одной из моих дорогих подруг спланировать вечеринку по случаю первого дня рождения ее сына. Я все еще в шоке, что маленькому парню скоро исполнится год. В первый день этого года мы устроили ее детский душ. О, как летит время! Она собирается на тематическую вечеринку лесоруба. Как это мило? И вот тогда все начало складываться.
Мне нравится идея тематических зимних вечеринок, поэтому сегодня я делюсь своей плиткой горячего шоколада в деревенском стиле бревенчатой хижины.Давайте начнем со всего, что вам нужно для стола, а потом я поделюсь с вами этим райским рецептом горячего шоколада. Он сделан из НАСТОЯЩЕГО растопленного шоколада, и вы просто не поверите, насколько это просто!
Для начала поговорим о бумажных товарах. В наши дни вы можете купить очаровательные бумажные кофейные чашки, такие как Starbucks, прямо на Amazon! Они идут в комплекте с рукавами и крышками. Конечно, вы также можете использовать красивые кружки, если устраиваете вечеринку для нескольких человек. Может быть, даже настроить кружки, если вам это нравится? Это будет хорошим рождественским подарком, а если это свадьба, то они могут стать свадебным подарком! Вы также можете приобрести бумажные кофейные чашки по индивидуальному заказу, если хотите, чтобы на них было написано сообщение.Интернет — такое замечательное место!
Чтобы перемешать горячий шоколад, я поставил деревянные ложки. Они оказались немного короче, чем я ожидал, но я сомневаюсь, что кто-то выпьет чашку горячего шоколада на 12 унций, так что я думаю, с ними все будет хорошо! Еще одна отличная альтернатива — палочки для перемешивания кофе.
Для начинки плиток горячего шоколада я использовал каменщики разных размеров. Мне нравится использовать различные размеры, чтобы действительно добавить немного высоты и интереса ко всему.Используйте несколько высоких для зефира, несколько коротких — для начинки, например, кусочков ириса, а миниатюрные — для крупной морской соли. И как ваши гости достанут эти начинки? Эти шарики, такие крошечные, такие милые! Чтобы банки выглядели более нарядно, но при этом сохраняли деревенскую тему, несколько раз оберните их красным шнурком. Этикетки были очень легкими, я распечатал их на картоне прямо на домашнем принтере. Я добавлю ссылку на них ниже с другими печатными формами для плитки горячего шоколада.
А теперь самое вкусное — начинки:
зефир
биты ириски
соль морская крупная
мини шоколадные чипсы
измельченные мяты
леденцы
Мягкие палочки мяты перечной
громадные
Трюфели Lindt
Печенье Пируэт
сливки взбитые
темный шоколадный сироп
карамельный соус
И каждому батончику горячего какао нужен добрый знак.Я купил эту раму из искусственного дерева за 6 долларов в Walmart и распечатал вывеску дома. Вот ссылка на этот знак. Однако вам нужно будет подписаться на их список рассылки. Как только вы это сделаете, вы получите электронное письмо с паролем для загрузки печатной версии. Но это совершенно бесплатно. Вы также можете сделать свой собственный знак на бумаге для классной доски, которую можно распечатать, и вот инструкции, как это сделать, а также шрифты, которые будут хорошо смотреться. Я использовал пустые этикетки для банок, чтобы сделать знаки для начинки. Photoshop отлично подходит для ввода названий ваших начинок.Вы также можете распечатать пустые этикетки и написать на них белую ручку или маркер для классной доски. Также мило, распечатайте там этикетки с именами ваших гостей! Используйте тот же пекарский шпагат, чтобы обвязать рукава бумажных стаканчиков!
Что касается украшений, вы можете использовать все, что захотите!
Придерживаясь деревенской тематики бревенчатой хижины, я использовал большой поднос из оцинкованного металла, который я взял в Hobby Lobby во время их распродажи со скидкой 50% за 7 долларов, чтобы поместить туда все начинки для плиток горячего шоколада.Возможно, это один из лучших реквизитов, которые я когда-либо покупал. Корзина бумажных товаров тоже отсюда. Большой мешок этих зимних ароматных сосновых шишек от Michaels, просто разбросанных по всему миру. 2,50 доллара за огромную сумку — воровство! Коричневая бумага — это большой рулон, который я взял в Home Depot из отдела красок, примерно за 3,50 доллара. Полоса белых огней вокруг искусственных вечнозеленых растений добавляет немного больше цвета и привлекает внимание на открытом воздухе. Искусственные сосновые ветки тоже из Hobby Lobby, они были со скидкой 50%, и я заплатил около 2 долларов.50-4 на ветку в зависимости от стиля. Зажгите несколько свечей с ароматом сосны, поставьте камин и послушайте праздничную музыку. Если там, где ты живешь, идет снег, то я просто желе. Отодвиньте занавески и позвольте этой пудровой доброте проявиться.
Переходим к другой главной достопримечательности — горячему шоколаду.
Вы уже знаете, что я ОЧЕНЬ большой поклонник рецептов горячего шоколада в мультиварке. Раньше я делился с вами версией мяты и мексиканским горячим шоколадом. Сегодня я хотел представить вам окончательный рецепт домашнего горячего шоколада в мультиварке.Это просто, понятно и использует настоящий шоколад.
Мы начинаем со взбивания в миске небольшого количества какао-порошка и горячей воды. Когда какао смешается, добавьте его в мультиварку вместе с измельченным шоколадом, молоком, жирными сливками, банкой сгущенного молока, сахаром и небольшим количеством соли. Это оно! Позвольте ему идти медленно и медленно в течение 6 часов или на высоком уровне в течение 4 часов. Как всегда, вам нужно время от времени взбивать горячий шоколад, чтобы шоколад не пристал ко дну.
Вы также можете приготовить это на плите, если у вас нет мультиварки.Просто взбейте воду и какао-порошок вместе на среднем огне, пока он не начнет кипеть, добавьте остальные ингредиенты и взбивайте, пока шоколад не растает. Убедитесь, что горячий шоколад не закипает. Вы хотите, чтобы он едва достиг точки кипения. В целом это займет у вас примерно 15 минут.
Я хочу обратить ваше внимание на пару вещей. Используйте измельченный шоколад, а не шоколадную стружку. Раньше я использовал шоколадную стружку, и это было удачно или неудачно. Иногда тает, иногда — боль.Для достижения наилучших результатов я действительно рекомендую измельчить шоколадные плитки. Вторая важная вещь, не пропускайте сгущенное молоко! Я приготовил этот рецепт горячего шоколада для нескольких друзей, когда все еще тестировал его, и он получил восторженные отзывы! Сгущенное молоко прекрасно сочетается с растопленным шоколадом. Серьезно, это волшебство. Наконец, сахар не является обязательным. На самом деле я бы не стал добавлять его, если вы подаете его с плиткой горячего шоколада. Начинка очень сладкая, так что в этом нет необходимости. Если вы подаете это блюдо без начинки, возможно, вам понадобится сахар.
Обещай, что в этот праздничный сезон у тебя будет больше вечеринок с плитками горячего шоколада.
Профессиональный совет : чашка горячего шоколада + 1 трюфель Lindt. Перемешайте, пока он не растает.
Состав
¼ стакана какао-порошка
½ стакана горячей воды
20 унций нарезанного полусладкого шоколада
10 стаканов цельного молока (или 2% — см. Примечания)
2 ½ стакана жирных сливок
1 банка (12 унций) сгущенного молока (не обезжиренного)
Начните с добавления какао-порошка в миску, влейте горячую воду и взбивайте до смешивания.
Добавьте смесь какао вместе с измельченным шоколадом, молоком, жирными сливками, сгущенным молоком и солью в мультиварку емкостью 6 литров или больше. Если вы подаете его с плиткой горячего шоколада и начинкой, не используйте сахар, чтобы горячий шоколад не был слишком сладким. Если вы подаете горячий шоколад соло, добавьте сахар.
Готовьте горячий шоколад на высокой температуре в течение 3-4 часов или на низкой температуре в течение 6 часов. Я предпочитаю низкий 6 часов. Обязательно помешивайте горячий шоколад каждый час, чтобы шоколад не оседал на дно.
Если вы подаете шоколад в стиле плитки горячего шоколада с начинкой сбоку, оставайтесь на теплом уровне. Остатки горячего шоколада можно хранить в холодильнике на срок до одной недели и подогревать в микроволновой печи перед подачей на стол.
Банкноты
Как только горячий шоколад приготовится, попробуйте подать его в течение 1 часа. Сделав это еще несколько раз, я обнаружил, что если вы дадите ему постоять слишком долго, а ваша мультиварка станет горячей, вы рискуете свернуть сливки или прилипнуть HC ко дну.
Вы также можете приготовить это на плите, если у вас нет мультиварки. Просто взбейте вместе воду и какао-порошок на среднем огне, пока он не начнет кипеть, добавьте остальные ингредиенты и взбивайте, пока шоколад не растает. Убедитесь, что горячий шоколад не закипает. Вы хотите, чтобы он едва достиг точки кипения. В целом это займет у вас примерно 15 минут. Затем вы можете перелить его в графин. В нем напитки остаются горячими в течение 12 часов!
Ой, пожалуйста, не делайте горячий шоколад с содержанием молока менее 2%, он просто не даст вам такого восхитительного вкуса.А также обезжиренное выпаренное молоко без жира.
Вы можете разделить этот рецепт вдвое, чтобы обслужить 7-10 гостей.
Вы приготовили этот рецепт?
Мне бы очень понравилось, если бы вы могли уделить секунду, чтобы оценить этот рецепт и оставить комментарий ниже. Вы также можете поделиться изображением в Instagram с хэштегом #LITTLESPICEJAR 🙂
.
Мы участвуем как в партнерской программе RewardStyle, так и в программе Amazon Services LLC Associates, которая представляет собой партнерские рекламные программы, предназначенные для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на Amazon.com и через RewardStyle.
50 легких закусок — рецепты от Love and Lemons
Эти 50 легких закусок поразят гостей на вашей следующей вечеринке! Вы обязательно найдете то, что вам понравится, от соусов до закусок.
Есть ли у вас легкие закуски? Когда я развлекаюсь, я часто выбираю простые сезонные кростини или сырную тарелку, но в это время года, когда мы проводим или посещаем вечеринки чаще, я начинаю жаждать новых рецептов закусок.
Если вы, как и я, ищете свежие, изобретательные закуски для вечеринок в преддверии праздников, ознакомьтесь со списком ниже. С 50 идеями закусок, от переосмысленной классики до новых креативных рецептов закусок, вы обязательно найдете то, что вам (и вашим гостям) понравится! Счастливых праздников!
Рецепты закусок в соусе
Хумус из мускатной тыквы (на фото выше)
Один из моих любимых рецептов праздничных закусок! Посыпанный фетой, зернами граната и микрозеленью, он красивый, праздничный и наполнен пряным ароматом ореха.
Шпинатный соус с артишоками
Моя версия этого классического соуса из шпината такая же сливочная и вкусная, как и оригинал, но вы не найдете здесь сливочного сыра. Вместо этого он получает свою сочную текстуру из смешанной цветной капусты и греческого йогурта!
Лучший гуакамоле
Нужно сказать больше?
Домашний хумус
Подавайте этот бархатистый ореховый соус с теплой питой и сбрызгиванием оливковым маслом, и он мгновенно исчезнет.
Загруженный Butternut Queso
Этот рецепт полюбился фанатам! Мускатная тыква превращается в сырный соус из кесо, который любят даже самые большие любители сыра. Рецепт находится на странице 75 книги Love & Lemons Every Day.
Vegan Seven Layer Dip
Я не могу насытиться этим кремовым / хрустящим, пикантным / острым соусом из тако. На вечеринке он обслужит толпу, но, как известно, мы с Джеком съедали все это на ужин!
Карри-соус из красной чечевицы
Вместо нута в этом сливочном, похожем на хумус соусе играет главную роль красная чечевица.Обладая теплым вкусом карри, он отлично подходит для лаваша, крекеров и овощей!
Сырный соус для вечеринки из цветной капусты
Никто не догадается, что внутри этого сливочного соуса прячется целая голова цветной капусты! Это блюдо, украшенное игристым плавленым сыром, является излюбленным местом вечеринок.
Vegan Pimento Cheese
В этом рецепте нет сыра, но его вкус потрясающе близок к настоящему. Наполненный ароматными ингредиентами, такими как дижонская горчица, перец в банках и лимон, он острый, насыщенный и вкусный.
Tzatziki
Если вы ищете свежие, легкие закуски, попробуйте tzatziki! Это охлаждающая смесь из греческого йогурта, огурца, лимона и укропа, которая отлично сочетается с лавашем или свежими овощами.
Баба Гануш
Все любят хумус, но, если вы спросите меня, баба гануш заслуживает такой же любви. Каждый раз, когда я готовлю его, я не могу удержаться от того, чтобы съесть этот шелковистый дымный соус прямо из кухонного комбайна!
Капуста гуакамоле
Кале, приготовленная на пару, добавляет овощной пунш к этому супер-зеленому гуаку.
Рецепты закусок из кростини и лепешек
Закуски из хумуса из кростини
Эти легкие закуски, состоящие из 6 вариантов кростини, дадут каждому что-нибудь по вкусу! Выберите несколько блюд для сервировки или приготовьте их все. В любом случае вы не будете разочарованы.
Тартины из рататуй
Эти элегантные, легкие закуски сделают так, что гости вечеринки будут в восторге! Обугленные овощи рататуя, прованские травы и тонкий слой козьего сыра делают их абсолютно неотразимыми.
Sweet Potato Pomegranate Crostini
Намазанные лимонным спредом подсолнечника, эти милые кростини уютные, свежие и яркие! Украсьте их листьями кинзы, чтобы придать им особый праздничный вид.
Хумус из свеклы с Кростини
Этот яркий хумус украсит любую вечеринку! Приправленный тмином и кориандром, он имеет сладкий пряный вкус, который заставит вас вернуться за новыми блюдами.
Морковные чипсы Smorrebrod
В этом рецепте соленая морковь имитирует лосось.Я добавляю их в крекеры со всеми классическими добавками — хрустящими овощами, каперсами и большим слоем сливочного сыра!
Лепешка Falafel
Эта лепешка не содержит глютена, но даже самые большие любители хлеба влюбятся в нее. Основа из нута приправлена специями фалафель и наполнена хрустящими сочными овощами, насыщенными соусами и свежими травами.
Broccolini Chickpea (Mini) Pizzas
Я кладу лимонную брокколи, свежую моцареллу и нут на хлеб mini naan, чтобы приготовить эти милые и легкие закуски.
Идеи хлебных закусок
Фокачча с розмарином
Этот хлеб фокачча легко приготовить, и на вечеринке он мгновенно исчезнет. Приправленный розмарином и жареным чесноком, он пикантный, жевательный и насыщенный.
Веганские мягкие запеченные крендели
Что может быть веселее домашних кренделей ?! Подавайте их с острой коричневой горчицей, и они мгновенно исчезнут.
Легкие закуски на один укус
Фаршированные грибы
Есть масса причин любить эти фаршированные грибы.1. Они праздничные. Посмотрите на этот красный, белый и зеленый! 2. Они восхитительны. И 3. Их СУПЕР-просто сделать. Просто перемешайте начинку, загрузите ее в шляпки грибов кремини и запекайте!
Сливочно-острая сметана из кешью и дымный кокосовый бекон делают эти хрустящие картофельные шкурки более легкими (но не менее вкусными), чем традиционные.
Shiitake Maki Sushi
Яркий морковно-имбирный соус для окунания — прекрасное свежее дополнение к этим пикантным роллам суши.Если вы никогда раньше не готовили домашние суши, не беспокойтесь. Это на удивление легко приготовить, и ваши гости обязательно будут впечатлены.
Летние роллы с авокадо
Эти великолепные летние роллы — одна из самых красивых закусок! Этот рецепт требует персиков, но когда я готовлю их зимой, я просто пропускаю их, и рулеты все равно получаются восхитительными.
Тартар из сладкого картофеля и авокадо
Авокадо занимает место тунца в этом ярком тартаре из кунжута.В сочетании с жареным сладким картофелем и редисом для хрустящей корочки он получается красивым, элегантным и вкусным!
Суши-роллы с авокадо и огурцом
Эти простые вегетарианские суши, фаршированные манго, авокадо и огурцами, идеально сочетают в себе сочные, хрустящие и сливочные элементы. Ням!
Блюдо Идеи для закусок
Лучшее Crudité Блюдо
Когда я говорю «высшее», я имею в виду именно это. Это блюдо наполнено маринованной фетой, терпким вишневым маслом с тимьяном, сочным соусом из белой фасоли с лимоном и, конечно же, тоннами свежих овощей.Ваши гости не смогут насытиться!
Chipotle Cauliflower Nachos
Приготовьте это аппетитное блюдо начо с чипсами из тортильи, черной фасолью, нарезанными кубиками помидорами, кинзой и большими ложками дымного, липкого кешью «queso». Затем добавьте несколько ложек ананасовой сальсы для удивительно сладкого послевкусия!
Обугленные помидоры черри
Семена тмина и мята придают этим помидорам черри свежий ароматный вкус. Положенные на подушку из лимонного йогурта, они идеально подходят для того, чтобы зачерпнуть ломтики хрустящего хлеба.
Комбинируй доску для кростини
Иногда лучшие рецепты закусок оказываются самыми простыми. Приготовьте большое блюдо с сырами, сезонными джемами и фруктами, соусом песто и орехами, и пусть гости загружают крекеры и багет по своему вкусу!
Легкие закуски для закусок
Сладкий и пряный попкорн
Этот сладкий и пряный попкорн — одна из моих любимых праздничных закусок. Приправленный кленом, корицей и кайеной, он имеет восхитительное сочетание теплого, сладкого и пряного вкуса.
Жареный нут
Откажитесь от картофельных чипсов на следующей вечеринке и подайте вместо них жареный нут! Они по-прежнему соленые, хрустящие и вкусные, но гораздо питательнее! Чтобы получился забавный вариант, добавьте в них такие специи, как перец чили или карри.
Сладкий картофель фри
Эти хрустящие запеченные картофелины сами по себе являются забавной закуской, но если вы сочетаете их с соусом для окунания, таким как соус тахини, заправка из кинзы и лайма или соус чипотле (мой любимый!), Они гарантированы стать хитом вашей следующей вечеринки!
Рецепты закусок сальсы
Сальса из манго
Сладкое, острое, состоит из 7 ингредиентов.Что не любить?
Tomatillo Salsa Verde
Мой проверенный рецепт сальсы! Он пикантный, острый, пряный и такой, такой вкусный.
Пико де Галло
Сделайте этот рецепт пико де галло, как написано, или измените его, добавив нарезанный кубиками авокадо, сыр Котия, свежие зерна кукурузы или черную фасоль!
Ананасовая сальса
Эта супер свежая сальса — отличная оригинальная идея для закуски! Совет: купите предварительно нарезанный ананас, чтобы быстро и легко приготовить.
Киви Авокадо Сальса Верде
Сливочные кусочки авокадо восхитительно контрастируют с сочным киви и хрустящими овощами в этом сладко-пряном соусе.
Рецепты сырных закусок
Запеченный бри
Что касается легких закусок, то этот запеченный бри должен стать настоящим пирогом! Переложите сыр прямо из холодильника в духовку, запекайте 8 минут и положите сверху ваши любимые сезонные начинки. Я люблю подавать свой с гранатовыми дольками, но ложка клюквенного соуса или вишневого джема тоже будет отличным выбором.
Миндальный сыр с прованскими травами
Сделайте веганский сыр для своих растительных друзей! Из миндаля, лимонного сока и немного пищевых дрожжей получается вкусный пастообразный пикантный сыр, который исчезнет за считанные минуты. Этот рецепт находится на странице 73 книги Love & Lemons Every Day.
Burrata
Burrata подается с сезонными продуктами и поджаренным багетом — одна из моих любимых легких закусок. Изображенный ниже вариант томата из семейной реликвии восхитителен летом, но в это время года я люблю посыпать его сочными ломтиками груши, гранатовыми дольками и свежим тимьяном.Добавьте немного морской соли и немного лимонно-тимьянового масла, чтобы получилось лучше!
Зеленый сыр харисса на гриле
Что может быть симпатичнее мини-закуски для вечеринки с сырными бутербродами на гриле? Я делаю свой со шпинатом и травянистой зеленой хариссой для приподнятого оттенка.
Комбинируй кесадильи
Кто не любит кесадильи? Сделайте большую порцию еды до прибытия ваших гостей или приготовьте кесадильский бар своими руками с лепешками, свежими овощами, сальсой, сыром и жареными бобами.Тогда готовьте кесадильи на заказ!
Quinoa & Kale Quesadillas
Капуста и лебеда могут быть нетрадиционными начинками для кесадильи, но они делают этих парней совершенно восхитительными. Они хрустящие снаружи, липкие в середине и обладают пикантным вкусом.
У вас есть какие-нибудь быстрые и простые идеи закусок, рецепт которых вы хотели бы увидеть? Я хочу попробовать «куриный» соус из джекфрута с буйволом, облегченные попперсы с халапеньо, «куриные крылышки» из цветной капусты или яйца с пряностями из греческого йогурта!
Легкие рецепты закусок: ореховый хумус
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 20 минут
Общее время: 30 минут
На 6-8 порций
1 чашка жареной тыквы с горкой
1 чеснок
1½ стакана вареного нута, высушенного и промытого
¼ стакана тахини
3 столовых ложки свежего лимонного сока
½ чайной ложки тмина
½ чайной ложки кориандра
½ чайной ложки кайенского перца, меньше, если чувствительны к морским специям ½ чайной ложки
больше для опрыскивания
стакана оливкового масла первого отжима, плюс еще для полива крекеры и / или овощи для сервировки
В кухонном комбайне смешайте жареные кабачки, чеснок, нут, тахини, лимонный сок, тмин, кориандр, тмин. энне и морская соль.
При работающем лезвии сбрызните оливковым маслом. При необходимости добавьте воды, чтобы смесь стала однородной. Попробуйте и отрегулируйте приправы. (Примечание: перед добавлением оливкового масла это немного пряно — оливковое масло смягчает пряность.)
Зачерпните хумус в сервировочную миску и сверху положите гранатовые зерна, фету, петрушку, микрозелень и морось. оливкового масла. Подавать с жареным лавашем, крекерами и / или нарезанными овощами.
Еда для новогодних праздников
Новогодняя вечеринка фуршет
Ознакомьтесь с нашими простыми рецептами канапе и закусками для новогодней вечеринки.Если вы ищете вегетарианские рецепты канапе, ознакомьтесь с нашим руководством здесь.
Идеальные фишки
Хрустящие снаружи, пушистые внутри — нет ничего более утешительного, чем домашние чипсы. Вот как сделать идеальных золотых красавиц дома.
Закуски бхаджи из брюссельской капусты с раитой
Слегка посыпанные специями и поданные со свежим мятным соусом, эти хрустящие пучки ростков станут отличным закуском на зимнем обеде.
Хрустящие овощные пилинги с солью карри
Используйте все свои овощные пилинги, а также любые незакрепленные остатки овощей и используйте их, чтобы приготовить эти эпические чипсы с легкой приправой карри, идеальные закуски для голодной толпы.
Тако из маринованной свеклы с козьим сыром
Начните праздничную вечеринку с этих простых вегетарианских канапе, идеально подходящих для непринужденного приема гостей.
Блинчики с сосисками в кленовой глазури
Начните праздничную вечеринку с этих простых канапе, превратив коктейльные сосиски во впечатляющую еду для вечеринок.
Квадраты свиной грудинки, глазированные перцем чили и мармеладом
Начните праздничную вечеринку с наших легких канапе. Эти липко-сладкие закуски можно частично приготовить заранее, чтобы весело провести время без суеты.
Харисса горячие крылышки с фундуком
Приготовьте ореховую дукку в качестве соуса для этих куриных крылышек, приправленных хариссой и соусом RedHot Фрэнка. Из этого получится больше дукки, чем вам понадобится, но его можно хранить в закрытой банке в течение нескольких недель. Узнайте больше о наших лучших рецептах хариссы здесь.
Липкие орехи и семена мисо
Если соленая карамель — ваша сумка, то приготовьтесь к карамели мисо — пьянящей смеси соли и сладости с большим количеством умами, идеальной закуской для толпы. Ознакомьтесь с другими нашими лучшими рецептами мисо здесь.
Бомбейские самосы
Попробуйте наши самосы в бомбейском стиле. Мы готовим овощи в воде, а не жарим их, чтобы получилась более легкая версия классической самсы, идеально подходящей для здоровых закусок на званом ужине.
Молодой картофель в беконе с соусом из сыра харисса
Попробуйте этот молодой картофель, завернутый в хрустящий бекон, с сочным кремовым соусом из мягкого сыра харисса. Этот простой рецепт картофельных шашлыков размером с укус превратится в легкий рецепт закуски для вечеринки.
Индийский начо
Придайте этой классической сырной закуске индийскую нотку с хрустящим нутом с карри и мятным йогуртовым соусом.
Крокеты кровяные копченые с яблочным соусом
Обратите внимание на наши восхитительные хрустящие картофельные крокеты.Этот рецепт, наполненный копченой кровяной колбасой и сливочным сыром с плесенью, идеально подходит для впечатляющего канапе.
Бхаджи из зеленого лука с мятой и кориандровым чатни
Попробуйте наши хрустящие бхаджи из зеленого лука со свежим и ярким чатни из мяты и кориандра. Приготовьте эти бхаджи, чтобы начать новогоднюю вечеринку.
Фаршированные коронационные яйца
Вы устраиваете вечеринку в канун Нового года? Сделайте наши простые куриные фаршированные яйца для коронации.Этот простой рецепт сочетает в себе канапе в стиле ретро с простым классическим британским бутербродом для идеальной вечеринки.
Тартинки для вечеринки
Ищете быстрые и простые рецепты праздничной еды? Обратите внимание на эти супер простые тартины для вечеринок. Эти симпатичные открытые бутерброды, более солидные, чем канапе, понравятся самым жадным гостям.
Слойки из инжира и козьего сыра
Самая легкая закуска для вечеринки, готовая за полчаса — эти пирожные из слоеного теста, покрытые козьим сыром и инжиром, станут идеальным канапе для новогодней вечеринки.
Пельмени со свининой и креветками
Если вы ищете альтернативный рецепт канапе в канун Нового года, попробуйте эти клецки со свининой и креветками, воспользовавшись нашим пошаговым руководством. Каштаны добавляют праздничности.
Гренки с авокадо и креветками
Если вы хотите приготовить легкое канапе в канун Нового года, почему бы не приготовить коктейльные тосты с авокадо и креветками. Это современный вариант коктейля из креветок, который считается одним из пяти в день.Хотя они выглядят модно, их легко и быстро сделать.
Рыбные котлеты по-тайски с кисло-сладким огуречным рассолом
Тайские рыбные котлеты — отличная еда для вечеринок, так как их можно заранее обжарить и согреть в духовке. Легкий огуречный огурец добавляет аутентичный колорит Юго-Восточной Азии.
Карамелизированный лук и чоризо-начос
Если вы устраиваете новогоднюю вечеринку, почему бы не приготовить партию начо? Эти карамелизованный лук и чоризо-начо получаются сырными, пряными и дымными.Этот простой рецепт отлично подходит для праздника и весело поесть.
Палочки из моцареллы с острым соусом для макания
Попробуйте наши липкие палочки из моцареллы с ярким соусом для макания и приготовьте изысканный рецепт закуски. Они отлично подходят для обмена едой, но будут очень популярны, поэтому сделайте несколько порций для своей вечеринки.
Роллы с лобстером мини
Эти мини-роллы с лобстером легко приготовить, но они выглядят впечатляюще — они идеально подходят для веселого новогоднего развлечения.
Оладьи из трески со специями и медовым соусом из хариссы
Каждой группе нужна острая еда, и эти оладьи будут отмечать эту границу. Эти приправленные пряностями оладьи из трески легко перекусить, а также отлично подойдут для ужина.
Шашлык из свиной грудинки с вьетнамским карамельным соусом
Из этих шпажек из свиной грудинки с вьетнамским карамельным соусом можно приготовить легкие, но впечатляющие канапе на Новый год. Свиная грудинка — отличное альтернативное блюдо для закуски.
Фри с авокадо
Забудьте о чипсах, в этом году мы готовим этот картофель фри из авокадо для нашей вечеринки. Сливочные дольки авокадо, покрытые поджаренными кусочками хрустящей кукурузной лепешки, отлично подходят для перекуса во время встречи Нового года.
Топперы из камамбера, запеченные
Для более сытной праздничной трапезы смешайте целые запеченные камамберы с простыми, но роскошными вегетарианскими начинками, такими как лесные грибы, кленовый орех пекан, клюква с портвейном и тимьяном или кедровые орехи, розмарин и чеснок.Это потрясающая, но в то же время легкая еда для вечеринки в канун Нового года.
Жареные куриные булочки
Этот радушный напиток отлично подходит для случаев, когда у вас появляются неожиданные гости в этот праздничный сезон. Все, что вам нужно, — это филе куриных бедер, салат, чатни из манго и мягкие роллы, и вы можете приготовить еду на руках.
Шикарный сыр, бекон и гренки с инжиром
Мы любим сырные тосты, особенно после нескольких стаканов Просекко, так почему бы не приготовить в этом новом году шикарный тостовый бутерброд с сыром с беконом, карамелизированным луковым мармеладом и инжиром? Приготовьте это своим гостям ближе к концу вечера, после того как они отыгрались всю ночь напролет!
Ознакомьтесь с нашим вегетарианским рецептом хрустящего фино-запеченного свежего инжира с начинкой из козьего сыра с перцем.Этот рецепт станет отличным кусочком для вашей вечеринки, который очень легко приготовить.
Тако из свинины и фасоли быстрого приготовления
Эти быстрые тако из свинины и фасоли — идеальный рецепт закуски для новогодней вечеринки, который немного отличается от обычного канапе. Положите все на стол и позвольте людям помочь себе.
Новогодняя вечеринка с обменом посудой
Ищете идеи для званого ужина? Ознакомьтесь с нашими рецептами блюд для новогодней вечеринки, чтобы отпраздновать новый год.От жареной курицы до макарон с сыром — у нас есть восхитительные блюда, которые вы можете попробовать. Если вы ищете другие основные блюда для званого ужина, нажмите здесь
Лосось с хрустящей ветчиной и чжоугом
Украсьте свой праздничный фуршет этой пикантной стороной лосося с хрустящим картофелем, идеально подходящей для развлечения в праздничный сезон.
Булочка с колбасой «порванная»
Украсьте праздничный фуршет нашим эпическим рулетом с сосисками и колесом камамбера.
Цыпленок Frazzles, обжаренные в пахте
Ищете легкие развлекательные рецепты? Сделайте нашу хрустящую курицу Frazzles, обжаренную в пахте.Этот более изысканный рецепт — идеальный способ накормить толпу в канун Нового года.
Карнитас из баранины
Эти медленно приготовленные лепешки из баранины без глютена отлично подходят для застолья между друзьями. Это легко сделать, и каждый может застрять и сделать свое собственное.
Салат из копченых баклажанов и перца
Рецепт сладкого и копченого салата из баклажанов от Сабрины Гайур станет прекрасным дополнением к щедрому намазу. Пропитанный ароматами Персии, это немного ближневосточной магии для вас и ваших друзей.
Тянутая баранина со сливой-шрирача
Ознакомьтесь с нашим рецептом тушеной баранины со сладким маринадом из сливы и шрирача. Этот ягненок готовится на медленном огне в течение шести часов, а затем его лучше всего подавать в середине стола, чтобы разделить еду на званый обед.
Виндалу Fall-apart с чатни из красного лука и мяты
Если вы любите карри, вам понравится наш рецепт виндалу. Подавайте это карри с рисом и домашним мятным чатни на званом ужине — это отличный способ встретить Новый год.
Лазанья с фрикадельками, шалфеем и кабачками
Готовите для толпы в канун Нового года? Сделайте наш легкий рецепт лазаньи с фрикадельками из шалфея и кабачков. Этот восхитительный рецепт сделает его лучшей новогодней вечеринкой, только не забудьте подать с большим количеством чесночного хлеба.
Самый лучший чесночный хлеб в форме слезы и деления
Чесночный хлеб всегда нравится публике, особенно на вечеринке. Это наш рецепт лучшего чесночного хлеба, который когда-либо не готовился, который не только выглядит фантастически, но и содержит моцареллу, пармезан и чесночное масло.Ваши гости не захотят покидать вечеринку.
Запеканка с баклажанами по-персидски
Если вы ищете потрясающие вегетарианские рецепты для ужина в этом году, попробуйте нашу персидскую запечку с баклажанами. В нем также нет глютена, так что все участники вечеринки могут им насладиться.
Макароны с сыром и лобстером
Как сделать макароны с сыром еще лучше? Вы добавляете омара. Этот впечатляющий рецепт макаронного сыра с лобстером — роскошное угощение, которое понравится голодной толпе на праздничном ужине в канун Нового года.
Пудинги для новогодней вечеринки
Каждой вечеринке нужен десерт, поэтому ознакомьтесь с нашими рецептами десертов для новогодней вечеринки. Если вы хотите рецепты шоколадных десертов или десерты Baileys, у нас есть выбор рецептов десертов. Если вы хотите больше рецептов, ознакомьтесь с нашими легкими рецептами рождественских десертов, здесь
Стопка профитрелей шоколада и фундука
Ищете впечатляющий десерт для семьи и друзей на вечеринке? Взгляните на эту потрясающую стопку профитрелей из шоколада и фундука.Этот потрясающий рецепт со сливочной начинкой Nutella и хрустящими ломтиками лесного ореха станет идеальным завершением ужина.
Пряный ром бамкучен
Если вы хотите десерт, который поразит ваших гостей в течение Нового года, этот пряный ром бамкучен вам подойдет. Это не только впечатляюще выглядит, но и имеет впечатляющий вкус. С теплым пряным ароматом и щедрым слоем сладкого шоколада этот торт станет отличным завершением года.
Струффоли
Хрустящие снаружи и легкие и пушистые внутри, штруффоли — это традиционное лакомство из Неаполя, Италия. Его часто подают с медом и другими сладкими ингредиентами, что идеально подходит для праздничного сезона.Этот рецепт десерта — отличная еда для вечеринки.
Запеченные пончики с черникой в лимонной глазури
Эти запеченные пончики с черникой в лимонной глазури выглядят фантастически, имеют восхитительный вкус и удивительно просты в приготовлении. Это отличный десерт из закусок для вашей новогодней вечеринки.
Бейлис тирамису
Если вы хотите десерт, в который друзья могут просто покопаться, это отличный вариант. Насыщенный и сливочный, он идеально подходит для того, чтобы впитать много Просекко.Почему бы не приготовить несколько десертов, которые можно просто поставить на стол и предоставить людям самим?
Салями из белого шоколада
Салями из белого шоколада действительно легко приготовить, но выглядит впечатляюще. Нарежьте и подавайте своим гостям вечеринки в канун Нового года.
Пирог с яичным кремом
Если вы любите яичные пироги с заварным кремом, то вам понравится рождественский пирог Эдда Кимбера с яичным заварным кремом. Почему бы не поразить своих гостей этим рецептом десерта, на его приготовление может уйти немного времени, но оно определенно того стоит для вашей вечеринки в этом году.
Торт Мохито
Смочите легкие и воздушные губки сахарным сиропом, наполненным мохито, затем покройте ярким лаймовым масляным кремом. Этот торт мохито понравится в новогоднюю ночь вашей голодной толпе.
Брауни из бурбонского бисквита
Брауни популярны во всем мире и подходят на все случаи жизни, так почему бы не подать их в канун Нового года? Мы предлагаем приготовить двойную партию этих восхитительных пирожных, так как первая партия исчезнет через несколько минут.
Бейлис Павлова
Ищете потрясающий рецепт Бейлис, чтобы отпраздновать конец года? Попробуйте эту павлову с ирландским кремом в качестве легкого десерта. Если вы хотите еще больше рецептов ирландских сливок, нажмите здесь
Чуррос с горячим шоколадным соусом
Все любят испанские чуррос, и они не могут поверить, что это домашние! Насыщенный вкусный соус из горячего шоколада прекрасно сочетается с мороженым. Эти угощения станут отличным дополнением к любой новогодней вечеринке.
Шоколадные горшки с оливковым маслом, апельсином и морской солью
Эти шоколадные горшки с оливковым маслом, апельсином и морской солью получаются очень сливочными и нежными. Их очень просто приготовить, и они станут отличным рецептом шоколадного десерта для ужина.
Сладкие карамели мисо
Если вы поклонник пикантных закусок, но хотите приготовить сладкий кусочек, чтобы предложить своим гостям, приготовьте эти сладкие карамели мисо. Они сладкие и соленые, а также невероятно более вкусные.Положите несколько штук на тарелку и раздайте их в канун Нового года.
Рулет из белого шоколада с Бейлис
Мы пошли и соединили белый шоколад и Бейлис, чтобы приготовить этот рулет. Это легко сделать и требует совсем немного усилий, так что у вас будет еще больше времени, чтобы повеселиться всю ночь напролет.
Бомба с шоколадно-карамельным мороженым
Почему бы не приготовить наш впечатляющий рецепт десерта из замороженного шоколада и мороженого для вечеринки в этом году? В этом легком рецепте шоколадной бомбы используется шоколадный торт со швейцарским рулетом и мальтезер для дополнительного удовольствия и хрустящей корочки.Сделайте это заранее, а затем подавайте его на новогоднем собрании.
Чизкейк с соленой ириской и попкорном
Все любят восхитительный десерт, и в этом рецепте соленого карамельного чизкейка от Рози Биркетт есть изюминка соленой ириски. Вы можете приготовить часть этого рецепта заранее, чтобы вам не о чем думать в канун Нового года.
Новогодние коктейли
Новогодняя ночь не будет полной без нескольких коктейлей, поэтому ознакомьтесь с нашими любимыми рецептами коктейлей.Если вы хотите рецепты алкогольных или безалкогольных напитков, у нас есть выбор рецептов от маргариты до коктейлей с шампанским и коктейлей негрони. Если хотите больше рецептов праздничных напитков, нажмите здесь
Зимний грушевый коктейль
Этот коктейль объединяет в одном бокале мохито и бокал глинтвейна. Теплый и пряный с шелковистой текстурой, он настолько праздничный, насколько это возможно. Если вы сделаете грушевый сироп заранее, его невероятно быстро и легко приготовить, когда ваши гости прибудут на вечеринку.
Мохито с мармеладом и мандарином
Мармеладный мохито — это восхитительный коктейль с джемом, который выглядит действительно восхитительно с кусочками мандарина и звездчатым анисом. Этот рецепт коктейля быстро готовится и отлично подходит для вечеринки.
Негрони сбальято
Наш негрони сбальято — отличный праздничный коктейль. Заменив джин на просекко, ваши гости смогут насладиться на вечеринке в этом году более легким негрони.
Белый блеск
Отличный игристый новогодний коктейль.После того, как вы украсили бокалы для шампанского, охладите их, поместив на короткое время в морозильную камеру или залейте льдом на несколько минут.
Шипучка с апельсином и розмарином
Если вы любите Buck’s Fizz, но хотите что-нибудь безалкогольное в этом году, попробуйте этот шипучий апельсин и розмарин. Корица и гранат делают его отличным праздничным напитком, которым каждый может насладиться в канун Нового года.
Замороженные маргариты из манго и лайма
Маргарита — отличный коктейль для вечеринок, а также идеальное дополнение к мексиканским блюдам.Наша замороженная маргарита идеально подходит, чтобы охладить ваших гостей во время танцевальной ночи в этом новом году, со сладким манго и щепоткой лайма.
Конкурсы на детский праздник, сценарий на праздник для детей Детский праздник — это веселье и хорошее настроение. Чтобы их создать, недостаточно вкусного угощения и даже подарков. По-настоящему понравится и надолго останется …
Конкурсы на детский праздник, сценарий на праздник для детей
Детский праздник — это веселье и хорошее настроение. Чтобы их создать, недостаточно вкусного угощения и даже подарков. По-настоящему понравится и надолго останется в памяти праздник, для которого подготовили интересную развлекательную программу. Дети получают наибольшее удовольствие, когда удается проявить свой талант, смекалку, ловкость. Поэтому нет лучшего развлечения, чем игры и конкурсы.
Совет: если вы готовите конкурсы для дня рождения или другого детского праздника, учтите состав участников. Какие развлечения придутся им особенно по вкусу? Хорошо, когда детям дают разные возможности: и потанцевать, и сочинить историю, и посоревноваться в ловкости, и просто похохотать. Тогда каждый сможет проявить себя в лучшем свете и почувствовать себя звездой.
В нашей подборке представлены разные конкурсы для детской вечеринки. Некоторые из них подходят для любой возрастной аудитории, другие рассчитаны на детей 8-11 лет.
Не забывайте, что конкурс предполагает победителей, а значит, и призы, пускай даже чисто символические.
Конкурс «Чистюля»
Это очень веселая игра-соревнование, способная «разогреть» даже скованных гостей.
Вам понадобятся:
две старых простыни или шторы,
две расчески,
две зубных щетки.
Сценарий конкурса:
В простынях нужно заранее вырезать большие отверстия для головы и два поменьше — для рук.
Разбейте гостей на команды. Каждая из них выбирает «чистюлю» и второго участника, который будет приводить его внешний вид в порядок.
Один участник продевает в простыню голову. Другой — руки. В одной руке он держит расческу — ею нужно причесать «чистюлю» . В другой — зубную щетку, чтобы почистить ему зубы. Эти двое не видят друг друга и должны проделать все гигиенические процедуры, пользуясь подсказками команды.
Побеждает тот, кто сумеет раньше привести в порядок прическу своего партнера и пройтись щеткой по его зубам.
Активные конкурсы с воздушными шарами
Воздушный шарик — замечательный спортивно-игровой снаряд. Его можно задействовать во многих конкурсах, индивидуальных или командных, но в любом случае лучше это делать на свежем воздухе.
Сценарии конкурсов:
Шарики выкладываются на землю перед стартовой линией. Параллельно ей обозначен финиш. Стоя на четвереньках, дети сильно дуют на шары, пытаясь отправить за финишную черту.
Шарик удерживается между щиколотками или лодыжками. Сохраняя это положение, нужно добраться до финиша. Можно передвигаться любым способом — только бы не потерять шарик.
Нужно перенести свой шарик в определенное место каким-нибудь очень неудобным способом: например, «положив» его в ложку.
Вокальный конкурс «Караоке»
Идея этого конкурса понятна всем. Однако не стоит пускать его на самотек, подготовиться нужно заранее.
Вам понадобятся:
записи песен, которые нравятся вашим гостям,
микрофон и аудиоцентр,
сцена.
Как правило, в домашних конкурсах не бывает жюри, которое оценивало бы вокальные данные и выступление «артиста». Эту задачу доверяют зрителям. Настройте детей на то, чтобы они были доброжелательны к выступающим. Каждый из них должен получить свою порцию аплодисментов.
Конкурс «Шарады»
Театрализованная игра-соревнование, в которой каждый сможет проявить свои лучшие качества. Кто-то — способность красноречиво «сыграть» заданную идею, кто-то — умение связать разрозненные элементы и разгадать шараду.
Сценарий конкурса:
Разделите участников на две команды с капитанами во главе. Продумайте заранее фразы или слова для шарад. Напишите их на листочках бумаги и сложите в одну емкость, например, детский рюкзак.
Каждый капитан вытягивает одну бумажку с заданным словом. Его команда делится на части: актеры и зрители. Задача актеров — представить заданное действиями, не произнося ни слова. Задача зрителей — разгадать шараду.
Если в компании есть дети с актерскими талантами и игровым азартом, такой конкурс проходит на «ура». Однако перед началом стоит сделать несколько подсказок. Например, команда может договориться о значении некоторых жестов, использование которых поможет передать трудные для визуализации понятия.
Конкурс «Буриме»
Готовясь провести дома детский праздник, вы наверняка знакомы с большей частью гостей и легко представляете, какие конкурсы им придутся по вкусу. Эта классическая игра рассчитана на компанию интеллектуалов. Если вы правильно подберете материал и покажете личным примером, как его обработать, она хорошо пойдет у детей в возрасте 8-11 лет. Возможно, в ком-то из ваших гостей проснется поэтический дар, до тех пор невостребованный.
Сценарий конкурса:
Суть буриме в том, чтобы по данным рифмам сочинить осмысленное стихотворение.
В первом туре включите в каждую команду одного взрослого: он поруководит ребятами.
Дайте набор из четырех рифм. Возьмите их из известного стихотворения, которое наверняка изучалось в школе. Потом у вас будет возможность сравнить «оригинал» и результаты детского творчества.
Проследите, чтобы среди рифм не было устаревших или сложных для понимания слов.
Конкурс сочинителей
Для этой игры годится компания из детей любого возраста, но не очень маленькая — хотя бы человек 7-10. Хорошо, когда среди них есть настоящие выдумщики с яркой, хорошо развитой фантазией.
Сценарий конкурса:
Подготовьте начало истории из нескольких предложений. Должно стать понятно, кто — главный герой и что именно с ним приключилось.
Дальше все участники по очереди прибавляют по одному предложению — история разрастается по принципу снежного кома.
Игра продолжается, пока рассказ не будет доведен до логического конца.
В зависимости от желания и возраста детей можно сочинять сказку, страшную или юмористическую историю. Особенность этого конкурса в том, что победителя должны выбрать сами участники.
Игра-квест для дня рождения
Квесты — очень популярный вид конкурсов, от которого дети приходят в полный восторг. У них есть только один недостаток: сложность и длительность подготовки. Если на детском празднике планируется такой конкурс, для него пишется полноценный сценарий, в котором определены роли всех гостей, готовится реквизит, а иногда и территория.
Идея обычно берется из популярных книг или фильмов: приключения пиратов, Гарри Поттера или Шерлока Холмса.
Сценарий конкурса:
Дети делятся на две (можно больше) команды.
Каждая из них получает зашифрованное послание, в котором объясняется порядок их будущих действий.
Правильное выполнение открывает доступ к следующей шифровке-инструкции.
Часть заданий может выполняться не в доме, а во дворе или даже на улице: в парке, например.
Хорошо продуманный, сбалансированный по количеству этапов, сложности и длительности квест заменяет собой все другие конкурсы и игры.
Советы по проведению конкурсов:
Нужно подготовить конкурсы и игры разного характера и потом вовремя переключаться с одного вида деятельности на другой. Следите, нравится ли вашим гостям тот или иной конкурс. Если он «не пошел», попробуйте оживить его своим участием или просто перейдите к другому.
Начинайте с не очень активных конкурсов. Когда ваши гости войдут во вкус и почувствуют себя более раскованно, перейдите к более «живым».
Некоторые дети любят блистать индивидуально, другие держатся стеснительно, но хорошо проявляют себя в команде. Обязательно предусмотрите конкурсы разного характера, чтобы угодить тем и другим.
10 веселых игр для выпускного в детском саду
Обязательная составляющая выпускного в детском саду – веселые игры и конкурсы. Если доверить организацию праздника аниматорам семейных парков активного отдыха, то придумывать сценарий выпускного не придется – это возьмут на себя профессионалы.
Но если родители сами организуют праздник, то придется изрядно попотеть, чтобы придумать интересные занятия. Joki Joya спешит на помощь – предлагаем 10 идей необычных и веселых развлечений, в которых с удовольствием примут участие не только дети, но и родители.
Учимся собирать портфель
На столе разложите много разных предметов, из них дети должны выбрать те вещи, которые им точно пригодятся в школе, и уложить их в портфель. На столе должны быть как очевидные предметы, вроде тетрадей, учебников и ручек, так и шуточные, например, терка для овощей, подушка, свечка или тарелка. Разделите детей на две команды и дайте им по 2 минуты на сбор рюкзаков.
После разберите содержимое каждого рюкзака и, чтобы сделать игру веселее, попросите детей рассказать, почему они положили тот или иной предмет. Вы удивитесь, какую историю о важности овощной терки в школе может сочинить пятилетний ребенок.
Музыкальная шарада
Распечатайте карточки с изображением разных музыкальных инструментов – фортепиано, гитары, саксофона, арфы, барабанов, скрипки, флейты и так далее. Сложите карточки в мешок и предложите детям по очереди вытаскивать картинку и изображать игру на музыкальном инструменте. Другие дети, родители и воспитатели должны отгадать инструмент. Подсказывать словами нельзя, а изображать звуки – можно и нужно
Сладкая парочка
Распечатайте картинки с изображениями самых закадычных сказочных и мультипликационных пар и разделите героев. Дети должны правильно соединить пары. Например, это могут быть Кай и Герда, Мальвина и Буратино, Заяц и Волк из «Ну, погоди!», Дядя Федор и Кот Матроскин, Лиса Алиса и Кот Базилио, Том и Джерри и так далее.
Кот в мешке
Положите в мешок разные предметы и попросите детей на ощупь угадать, что лежит в мешке. Это могут быть игрушки, чашки, ложки, брелоки, ключи и любые другие повседневные вещи. Можно положить и что-то посложнее, например, кухонную скалку, ложку для обуви или воланчик для бадминтона.
Угадай мелодию
Раздайте детям карточки с цифрами от 1 до 9 и поочередно включите несколько песен, в которых фигурируют цифры. Дети должны делать шаг вперед каждый раз, когда в песне звучит их цифра. Придется попотеть, чтобы найти достаточное количество песен. Вот несколько вариантов: «Три белых коня», «33 коровы», «Сегодня праздник у девчат», «Моя любовь на пятом этаже». «Нарежьте» заранее те отрывки песен, в которых фигурируют цифры, что не слушать каждую мелодию целиком.
Сказочная азбука
Назовите любую букву алфавита и попросите детей вспомнить как можно больше сказок и мультфильмов, которые начинаются на эту букву. Например, на букву «б» дети наверняка вспомнят Буратино, Бармалея и Бабу-ягу.
Верю — не верю
Подготовьте 10-15 интересных фактов и предложите детям угадать, какие из них правда, а какие нет. Начните с простого — «земля круглая» и постепенно усложняйте задачу, добавляя необычные факты. Например, «в пустыне Сахара никогда не выпадал снег» (неправда) или «позвоночник у верблюда искривлен в форме горба» (неправда). Можно сделать игру интереснее, если сопровождать каждый факт картинкой, подтверждающей или опровергающей его.
Дорожные игры
Распечатайте несколько изображений настоящих знаков дорожного движения и предложите детям угадать, что каждый из них означает. Как обычно, начните с простых знаков – пешеходный переход, знак ограничения скорости или железнодорожного переезда. Постепенно увеличивайте сложность — предложите детям угадать, что означает знак перевернутого треугольника или перечеркнутый клаксон.
Угадай профессию
Предложите детям угадать профессию того или иного человека по одному предмету, изображенному на картинке или находящемуся у вас в руках. Это может быть стетоскоп, палочка дирижера, поварской колпак, указка или огнетушитель. Можно разнообразить игру и добавить вещи представителей не часто встречающихся профессий – аквалангистов, дрессировщиков или фокусников.
Родные стены
В завершение вечера предложите детям собрать паззл из фотографии садика. Для этого заранее распечатайте фотографию здания на плотной бумаге и произвольно разрежьте ее кусочки среднего размера. Когда дети соберут паззл, наклейте картинку на плотный картон и подпишите название вашей группы и год выпуска. Это может стать небольшим, но трогательным и памятным сувениром для коллектива садика.
Возьмите на вооружение все или несколько перечисленных идей для празднования выпускного в детском саду, и у вас будет практически готовый сценарий веселого вечера. Но помните, что организацию и проведения праздника всегда можно доверить профессионалам семейных парков активного отдыха, которые смогут сделать выпускной незабываемым как для детей, так и родителей.
Игры и конкурсы. Простой реквизит на детском празднике. Часть 1
Чтобы детский праздник прошёл весело и интересно, нужно заранее подготовить предметы, которые понадобятся для проведения игр и конкурсов. Список игр с применением разных вещиц и приспособлений будет полезен воспитателям и всем, кому придётся заниматься организацией детского праздника. Такая подборка пригодится и родителям, желающим порадовать своего ребёнка интересными развлечениями в день рождения.
Тихие и активные детские игры и развлечения
Картонные и пластиковые стаканчики
Одноразовых стаканчиков хватит как минимум на две игры. Их удобно переносить и можно брать с собой, выезжая с детьми на природу, сложив один стакан в другой.
Пирамидка (спокойный вариант)
В этой игре дети на скорость складывают пирамиду из стаканчиков, перевёрнутых вверх дном. Конкурс получится особенно весёлым, если игроки будут складывать пирамидку с завязанными глазами. Складывают по такой схеме: в нижнем ряду – 5 штук, в следующем – 4 (в шахматном порядке), затем 3, 2 и 1.
Танцы с препятствиями
Суть игры: ведущий строит пирамидку, а все участники должны, танцуя, перепрыгивать через неё. С каждым новым «этажом» сделать это будет сложнее. Пирамидку можно достраивать до тех пор, пока она не окажется в половину роста ребёнка. Эта игра похожа на гавайскую забаву «Лимбо»: танцующие наклоняются назад и в таком положении проходят под верёвочкой, которая постепенно опускается.
Куклы-перчатки и куклы-пальчики, ткань для ширмы 1,5х1,5 м
Театр
С детьми от 3 до 6 лет можно разыграть простую русскую народную сказку. С помощью ширмы создаётся импровизированный театр. Два человека держат ширму за верхние края, остальные дети получают кукол и роли, а ведущий рассказывает сказку. Детям от 7 до 10 лет будет интереснее разыграть сказку, переделанную на новый лад, или другой необычный сюжет, только нужно заранее составить сценарий и придумать роли.
Шуточная игра «Теремок»
Здесь не обойтись без помощи взрослых. Они натягивают ткань параллельно полу и удерживают её за углы на высоте примерно 1 м. Это будет домик. Игра проходит по мотивам сказки «Теремок»: все дети получают роли, надевают на руки куклы-рукавички, а ведущий выступает одновременно в роли сказочника и медведя, который в конце игры «сядет» на крышу. Самый весёлый момент – когда медведь присматривается и думает, как бы поудобнее навалиться на теремок. Как только он пытается это сделать, дети разбегаются с визгом и смехом.
Игры и конкурсы с бельевой верёвкой
С верёвкой можно придумать множество весёлых развлечений, здесь лишь некоторые из них.
Лимбо
В игру можно играть с детьми любого возраста. Ведущие натягивают верёвку с двух сторон так, чтобы она была на уровне шеи, и удерживают её параллельно полу. Звучит весёлая музыка, все участники танцуют и проходят под верёвкой, наклонившись назад. Каждый раз реквизит опускают на 10-15 см ниже.
Эстафета
Верёвку раскладывают на полу в виде дорожек. Задача игроков – пройти по ним, как по канату. Игрок или команда, у кого это получится лучше и быстрее, становятся победителями.
Срежь приз!
На верёвке развешивают разные предметы. Задача игроков – дойти с завязанными глазами до верёвки и срезать приз.
Подарок
В коробку кладут подарок-сюрприз. Один конец верёвки привязывают к коробке, другой дают в руки игроку и вручают ему карандаш. Задача игрока – дойти до коробочки, наматывая верёвку на карандаш. Приз вручается тому, кто справится быстрее всех.
Сороконожка
Участники разделяются на две команды. Обеим командам вручают одинаковые отрезки верёвки. Каждого игрока нужно «нанизать» на верёвочку через рукава, петли, ремни, бантики или шнурки на обуви – у кого что есть. Побеждает команда, которая справилась первой.
Мыльные пузыри
Выдувание мыльных пузырей – весёлая детская забава и прекрасное развлечение для праздника. С мыльными пузырями получаются очень красивые видеоклипы в сопровождении весёлой музыки.
Боулинг
Игра с кеглями и мячом хорошо известна взрослым и детям. Она азартна и увлекательна, особенно если игроки в одной возрастной группе. Каждому ребёнку даётся несколько попыток, потом считают сбитые кегли и награждают победителя призом. Вместо фабричных кегель можно сбивать бутылки, на треть заполненные водой или песком.
Магнитный дартс
Мальчики очень любят эту игру, а сколько радости доставляет победителю звание самого меткого стрелка! Мишень мягкая, поэтому её удобно переносить, свернув в тубус, а для того, чтобы укрепить на стене, нужен всего один гвоздик.
Волшебная палочка
Таинственная волшебная палочка удивительным образом заставляет каркасы геометрических фигурок парить в воздухе. Очень интересный эффект, который вызовет восторг и у детей, и у взрослых!
Еще больше веселых и незатейливых конкурсов читайте в продолжении статьи здесь «Игры и конкурсы. Простой реквизит на детском празднике. Часть 2«.
Веселые конкурсы для взрослых на День рождения
Здравствуйте, дорогие друзья и гости блога об оригинальных подарках и поздравлениях! Давайте веселые конкурсы для взрослых на день рождения обсудим?
Буквально недавно в ЭТОЙ СТАТЬЕ я затронула тему празднования Дня рождения, и оказалось что тема эта довольно «горячая», о чем говорят ваши отклики.
Во многих семьях праздники проходят довольно скучно. Нужно срочно с этим что-то делать!
Как же можно сделать из банального серого вечера СОБЫТИЕ — обсуждаемое всеми участниками и оставшееся в памяти каждого гостя? Конечно, нужно сделать так, чтобы на празднике было много ярких и прикольных моментов. Интересные игры и веселые конкурсы для взрослых на День рождения — вот что сделает праздник особенным, необычным и запоминающемся!
Я уже показывала вам кадры из наших семейных праздников ЗДЕСЬ, а сегодня я пригласила поддержать тему Елену Голоштенко, автора замечательного блога «Домовенок–Арт». Наше с Леной недавнее интервью вы можете посмотреть в ЭТОЙ СТАТЬЕ.
Итак, передаю слово Лене.
Веселые конкурсы для взрослых на День рождения
Всем привет! Думаю, перед очередным праздником, который отмечать планируется дома, вас тоже посещают самые разные мысли. Как приготовить вкусный стол, как убрать и украсить квартиру или собственный двор. Но чтобы торжество запомнилось не только усталостью и кучей конвертов с деньгами, нужны особенные эмоции. И достигнуть такого состояния гораздо проще, чем вы можете подумать. Нужна всего лишь интересная программа мероприятия.
Что сюда входит? А всё, что может подсказать ваша фантазия: игры и веселые конкурсы, необычные способы вручения подарков и даже различные театральные постановки. Раньше у нас дни рождения оставляли очень двусмысленное ощущение. Все они были похожи. И иной раз от этой рутины в, казалось бы, торжественный день даже наворачивались слёзы.
Но сейчас перед каждым праздником я стараюсь устроить что-то новенькое, чтобы не только у гостей, но и у нас, хозяев, остались приятные эмоции от проведенного времени.
В общем, делюсь сегодня своими наработками! Очень надеюсь, что эта статья поможет вам составить свою интересную и яркую программу праздника своими руками. Все элементы развлекательной программы, которые я приведу ниже, были уже успешно проверены нами. Так что можете смело пользоваться, если что-то вам понравится.
Данная статья посвящена конкурсам ко Дню рождения. Итак, выбирайте на радость!
Конкурс «Рифмоплет»
Пока гости не сильно разогреты, выводить их из-за стола бессмысленно. Поэтому начать можно с «сидячих» конкурсов. Этот конкурс простой, суть его заключается в том, что участникам раздаются карточки, на которых написаны 3 любых слова. Задание – сочинить стихотворение в честь праздника, именинника и прочих виновников торжества, используя в тексте все эти слова. Число участников не ограниченно.
Побеждает тот, у кого получится самый креативный, весёлый стих.
Вариация этого конкурса: даётся известное стихотворение. Задача – переделать его под смысл праздника и непременно в рифму. Мы так играли на свадьбе у друзей, были две команды с достаточно большим числом участников. Скажу вам, смеялись не переставая.
Конкурс «Сказочный»
Этот конкурс тоже можно проводить, сидя за столом. Выбирается 2-3 участника (или две-три команды), которым нужно рассказать известную сказку в жанре комедии, триллера, мелодрамы, фильма ужасов и т.д. Жанры участники вытягивают в лотерее. Побеждает самая захватывающая сказка.
Конкурс очень необычный на самом деле, требует креативного подхода, но оно того стоит! Мы так над курочкой рябой поиздевались 🙂 .
Конкурс «Сосиска»
Эта игра тоже из разряда «сидячих», но проводить её лучше, когда гости достаточно повеселели. Играют все! Задание такое: ведущий задаёт вопросы. А участники по очереди отвечают на них словом «сосиска» или однокоренными прилагательными, причастиями, наречиями (например, сосисочный, сосисочно и т.д.). Всё бы просто, но отвечать нужно только с серьёзным лицом. Тот, кто улыбнулся и уж тем более засмеялся — выбывает. Самый стойкий побеждает. Можно сделать даже диплом за выдержку.
Чем неадекватней, тем веселее. Кстати, список вопросов лучше продумать заранее и сделать его как можно более длинным.
Гости с удовольствием играли в эту игру, было очень весело, особенно когда пошли не очень адекватные и не очень приличные вопросы.
Ну что, пора выходит из-за стола?
Конкурс «Идеальный подарок»
Веселые конкурсы для взрослых на день рождения могут быть не только застольными, но и подвижными и шумными!
Для участия нужны 2-3 команды по 2 человека в каждой. А также реквизит: упаковочная бумага (можно тонкую гофрированную, которая продаётся в любом магазине канц.товаров), ленты и заготовки коробочек с маленькими подарками для именинника. Лучше, если эти коробочки будут нестандартной формы, например, круглые.
Участники команд садятся/становятся рядом, и им связывают по одной руке (то есть одному левую, другому правую). По краям тандема руки свободны. Задание: за 5 минут упаковать как можно более аккуратно и креативно коробочку с подарком в бумагу, завязать красивый бантик. А затем вручить своё творчество имениннику, сказав, конечно же, свои искренние поздравления.
Загвоздка вся в том, что участники могут пользоваться только лишь одной своей рукой. Вторая рука – рука партнёра. Попробуй так сразу перестройся )))) Мы пробовали, подарки получились, что надо 🙂 !
Конкурс «Уничтожитель бумаги»
Нужны 2 участника, 2 листа А4, 2 миски и секундомер. Задание: за 30-40 секунд (максимум минуту) порвать на мелкие кусочки одной рукой лист бумаги в миску. Побеждает тот, у кого в руке останется меньший клочок (ну, или вовсе не останется бумаги). Мухлевать нельзя, и кусочки в миске должны быть мелкими!
Конкурс «Ловись, шарик!»
Нужны 2 команды по 2 участника. Реквизит: 2 пластиковые миски, пачка шариков для пинг-понга. В каждой команде один из участников держит на уровне груди миску. А второй участник отходит на расстояние 3-4 метра. Задание: в течение минуты он должен закинуть в ту миску как можно больше шариков. Естественно, побеждает команда закинувшая больше шариков.
Прикол в том, что шарики легко отскакивают и удержать их внутри миски даже после вроде бы попадания очень сложно.
Творческие конкурсы на День рождения (мои любимые)
Эти конкурсы позволяют проявить свой талант, о котором многие могут даже и не догадываться.
Конкурс «Клип»
Суть этого конкурса заключается в том, чтобы показать известную песню с помощью актёрского мастерства: мимикой, жестами, характерными звуками. Заготовьте обязательно несколько таких песен. Итак, включается песня, и тут выходит участник(и) в образе и начинает показывать всё, о чем поется в выбранной композиции.
Мы пробовали такое на новый год под песню «В лесу родилась ёлочка», притом в 2 вариантах – один год командно, а в другой раз один человек показывал. Это было очень интересно и весело.
Конкурс «Универсальный артист»
Не буду утверждать, к какому точно шоу близок смысл следующего конкурса, т.к. просто не смотрю телевизор, но суть такова: нужно спеть песню в стиле известного человека.
Реквизит: карточки со словами песен в тему праздника или просто любимых песен именинника, карточки с известными персонажами (политики, звёзды шоу-бизнеса, мультяшные герои и прочие публичные персоны). Количество карточек в обеих категориях должно совпадать.
Участники (их должно быть не больше, чем карточек персонажей), по очереди вытягивают сначала бумажку из первой стопки, а затем из второй.
Мы устроили настоящее шоу, где я была ведущей, объявляя, как положено, каждого участника. Конечно же, были аплодисменты, овации и море позитива. Особенно когда на сцене появился В.В.Жириновский. Очень советую этот конкурс, это вам не прищепки по чужому телу разыскивать 🙂 !
Собственно, интересных и веселых конкурсов для взрослых на День рождения можно ещё найти в интернете массу. Я привела вам всего лишь маленькую часть из того, что было опробовано и вспомнилось из недавнего (а сколько ещё затеряно в недрах памяти!).
Так что пробуйте, не сидите за столом. Хорошо, если есть, где побегать, поискать подарки. Но и в обычной квартире можно устроить настоящий весёлый праздник, притом не мешая соседям топотом и получая настоящие положительные эмоции. А о том, как устроить праздник на природе, я рассказывала у себя на блоге Домовёнок-Арт (смотрите статью по ссылке).
Вот такие веселые конкурсы для взрослых на День рождения может устроить каждый из вас. Я очень благодарна Лене за этот интересный материал. Надеюсь, что вы обязательно воспользуетесь подготовленной Леной информацией и устроите незабываемый праздник! Пишите ваши мнения и свои любимые конкурсы в комментариях под этой статьей!
Читайте также о необычном фото-подарке в ЭТОЙ СТАТЬЕ.
Всегда рада вас видеть на страницах сайта «Подарок-Супер!».
С уважением, автор блога Ольга Мамина.
(Visited 122 998 times, 10 visits today)
Веселые конкурсы на Новый год для корпоратива
Корпоратива на работе ждут почти все сотрудники, ведь когда еще можно будет повеселиться с коллегами в неформальной обстановке, не думая о квартальных отчетах и багах в Битриксе? Но для того, чтобы корпоратив удался, нужно приложить много сил.
Организовывать веселый праздник хлопотно, но если подбор площадки, заказ еды и напитков — рутинное дело для эйчара, то над развлечениями всегда приходится ломать голову. Программа должна быть небанальной, интересной и понравиться всем сотрудникам, включая босса и главбуха. Мы собрали для вас самые веселые конкурсы на корпоратив, чтобы вы успели подготовиться к любому празднику.
Конкурсы для корпоратива на Новый год
Былые времена
Лучшая игра для корпоратива, на который заглянет начальство. Встаньте в круг и пусть каждый участник расскажет о приятном или смешном событии, связанном с компанией в прошедшем году. Тот, у кого закончились истории, вылетает из игры. Сотрудник с самой хорошей памятью получает приз. Кстати, идеи для призов можно поискать здесь.
Офисный Оскар
Предложите коллегам разделиться на несколько команд по 5-6 человек. Каждая команда должна придумать и показать сценку о ваших трудовых буднях. По жанру полная свобода: комедия, мелодрама, артхаус. За лучшую актерскую игру вручайте бутылку шампанского.
Мастер спорта по селфи
Почему бы не превратить наскучившие фотосессии в веселую игру для сотрудников? В начале вечера объявите конкурс на лучшее селфи. Пусть на столе лежит фотоаппарат, чтобы каждый коллега мог сделать незабываемое фото — с нетрезвым начальником, елкой или символом года. В конце вечера организуйте просмотр фотографий на большой экране. Автор самого смешного селфи получает приз и лайки в соцсетях. Найти самый фотогеничный лофт для праздника можно в нашей подборке.
Интеллектуальные игры для корпоратива
Инструктаж для стажеров
Раздайте каждому участнику карточку с жизненным вопросом. Например: «Как общаться в Зуме без звука?», «Как налить кипяток из кулера без стакана?», «Как остановить дедлайн?». За 1-2 минуты участник должен написать пошаговую инструкцию и прочитать ее вслух остальным участникам. Побеждает автор самой смешной и исчерпывающей.
Метрополитен
Если вы живете в Москве или Санкт-Петербурге, развлекитесь, изображая станции метро. Особенно весело будет, если половина коллектива передвигается только на автомобилях. Подготовьте карточки с названиями станций. Например, Медведково, Крылатская, Косино, Спортивная, Кутузовская. С помощью пантомимы участники должны изобразить задуманную станцию.
Амнезия
Многие из нас хоть однажды не могли припомнить, как зовут вон того коллегу, но в этот вечер коллектив забудет ваше имя! Приготовьте заранее таблички из бумаги с разными прикольными словами (яйцеварка, траволатор, шнурки, лемур). Каждому участнику прикрепите табличку на спину. Он должен с помощью наводящих вопросов выяснить свое имя. Остальные могут отвечать только «да» и «нет». Выигрывает тот, кто первый угадает свое имя на этот вечер.
Игры на проверку фантазии
Я никогда не…
Отлично зайдет простая и всем знакомая игра «Я никогда не…». Пусть все участники встанут в круг. В руках держат 3-5 фишек. Каждый начинает с фразы «Я никогда не…» и говорит, что он ни разу в жизни не делал. Допустим, участник говорит, что он никогда не пробовал суши. Следовательно, те, кто хотя бы раз в жизни ели суши, отдают ему по фишке. Те, у кого фишек не осталось, выходят из игры. Побеждает участник с самой скучной биографией. Или тот, у кого лучше работает фантазия.
Дорисуй прилично
Прикольная игра для корпоратива, если ваши коллеги в последний раз рисовали в детском саду. Подготовьте два листа бумаги: один с целым рисунком, а второй с его фрагментом. Оригинал никому не показывайте. Каждый участник получает лист с фрагментом рисунка. Он должен дорисовать его как хочется. Через 5-10 минут ведущий показывает оригинал. Автор самого смешного рисунка получает приз.
Чарт ВКонтакте
Звездный час для тех, кто смешил всех в офисе, напевая Крида. Разделитесь на команды. Ведущий называет слово или словосочетание. Например — свет, дождь, домашние животные, алкоголь. Каждая команда должна вспомнить песню на заданную тему и хором исполнить несколько строк. Побеждает команда, которая дольше продержится. Темы зависят только от вашей изобретательности.
Подвижные конкурсы
Ухвати первый!
На праздниках для взрослых нужны подвижные и смешные игры, чтобы никто не засиживался за столом, предпочитая конкурсам листание ленты в Instagram. Подготовьте 5 одинаковых небольших предметов — мячиков, кубиков или мягких игрушек. Можно с символикой компании. Играют 6 человек — на одного больше, чем предметов. Положите мячики на пол, включите музыку и пусть коллеги бегают вокруг предметов. Как только музыка прекратится, нужно схватить ближайший предмет. Те, кто не успел, выбывают. Ведущий убирает один предмет, и игра продолжается. В итоге два самых ловких игрока будут бегать вокруг одного предмета. Схвативший его будет победителем.
Пойдем выйдем?
Лучшая игра для сплочения коллектива, если коллеги не особо дружат за пределами рабочих столов. Устройте парный забег на дистанцию с условием, что бежать надо спиной друг к другу и взявшись за руки. Парочка должна добежать до финиша, не расцепляя рук. Дистанцию можно сделать сложной, но не увлекайтесь, ведь бегать в таком виде непросто! Побеждает та парочка, что достигла финиша быстрее остальных (ну или хотя бы устояла на ногах).
Офисный снайпер
Объявляйте этот конкурс, когда все уже выпили по бокалу шампанского, так намного веселее. Подготовьте много бумажных «снежков» и две корзинки. Гости разбиваются на две команды и каждый игрок бросает «снежки» в корзину на расстоянии 5-7 метров. Выигрывает та команда, чьи участники забросили больше снежков.
Надеемся, вы воспользуетесь этими идеями для будущих вечеринок с коллегами. Не страшно, если что-то пойдет не по плану или одна игра затянется на весь вечер. Главное, чтобы все хорошо повеселились и с нетерпением ждали следующего корпоратива!
Застольные конкурсы на День рождения
Вести беседу за праздничным столом — это большое искусство. Когда за столом сидят трезвые и мало знакомые друг другу люди и не знают о чем говорить, сначала возникает неловкая пауза, а затем люди начинают делиться на «группы » по интересам и весь вечер проводят, поглядывая на часы в ожидании следующего блюда или конца праздника. Как же развлечь гостей, чем их заинтересовать? Очень просто, проведите застольные конкурсы. И вы увидите, как у ваших гостей поднимется настроение, появится азарт, уйдёт всякое стеснение и застенчивость, каждому будут интересны застольные конкурсы, каждый захочет проявить себя, показать свои незаурядные способности. На нашем сайте вы обязательно подберете очень интересные, веселые застольные конкурсы, которые помогут скрасить ваш праздник и развеселить даже самых унылых гостей.
«Сюрприз»
Нужно приготовить коробку и яркие ленты по числу гостей. К одной из лент привязать приз, это может быть всё, что угодно (коробочка конфет, шоколадка, мягкая игрушка и т.д.). Положить приз в коробку, все ленточки тоже, но чтоб концы лент свисали, закрыть крышкой. Каждый из гостей должен выбрать понравившуюся ленту, открываем крышку, у кого оказался приз, тот и становится его обладателем.
«Самый загадочный гость»
Проведите со своими гостями и домочадцами конкурс на определение самого загадочного человека, то есть мастера по отгадыванию загадок. Такой «загадочный чемпионат» хорошо впишется в любую программу новогодних развлечений. Напишите текст загадок на ажурном полотне бумажных снежинок. Устройте у себя дома настоящий новогодний снегопад, уронив снежинки с какого-либо возвышения. Пусть каждый гость постарается на лету поймать снежинку и разгадать написанную на ней загадку. Самый ловкий и эрудированный участник этого домашнего снегопада будет удостоен титула «Самый загадочный гость».
«Конкурс со шляпой»
Гости становятся в круг и танцуют, при этом первый берёт шляпу и одевает её на голову соседу слева. Сосед этот в свою очередь снимает её и одевает другому своему соседу. И так по кругу. Кстати, вместо шляпы можно воспользоваться воздушным шариком, передавая его по кругу. В любой момент останавливается музыка, и тот, у кого оказалась шляпа, идёт к тамаде. А тут уже заранее заготовлен списочек с обязанностями. Например, «Обязуюсь через месяц после свадьбы прийти в гости к молодым с коньяком и конфетами», «Обещаю завтра звонить молодым каждый час и поздравлять с началом семейной жизни», «Через неделю приглашу молодых на шашлыки» и т.д и т.п. И вот гость ставит свою фамилию напротив любого понравившегося ему пункта. По окончании конкурса этот список зачитывается всем гостям.
«Самый-Самый»
Для проведения этого конкурса заранее заготавливаются картонные медали с надписями: — самый высокий человек; — самый маленький человек; — самая обаятельная улыбка; — самые большие глаза; — самый общительный человек; — самые длинные ресницы; — самые длинные волосы; — самая короткая стрижка и какие-нибудь еще по Вашему выбору. Ведущий объявляет, какая медаль разыгрывается. Все претенденты на очередное «звание» выстраиваются в шеренгу, и неподкупное жюри (в лице молодых и остальных гостей) решает, кто побеждает и заслуживает той или иной медали. Почётную медаль, торжественно вручаемую участнику, он должен носить до конца праздника.
«Бумажка нужна»
Эта игра поможет познакомиться всем вашим гостям. Сидящие за столом гости передают по кругу рулон туалетной бумаги. Каждый гость отрывает столько клочков, сколько он хочет, чем больше, тем лучше. Когда у каждого гостя окажется стопка клочков, ведущий объявляет правила игры: каждый гость должен рассказать о себе столько фактов, сколько у него оторванных клочков.
«Покорми любимого»
Гости разбиваются по парам. В каждой паре — мужчина и женщина. Задача каждой пары — совместными усилиями без помощи рук развернуть и съесть конфету, которую даст ведущий. Пара, сделавшая это первой, побеждает.
«Укрась подарок бантиком»
Участникам предлагается обернуть книгу подарочной бумагой и обвязать полученный подарок бантиком.
«Бант-вопрос»
Предлагаются разноцветные банты-ленточки, к которым прикреплены вопросы: 1. Девочкино украшение (Бант) 2. На каком семейном празднике используют яркие, красочные ленты, банты? (На свадьбе.) 3. Какого цвета был бант у Мальвины? (Синий) 4. Ленточкой какого цвета перевязывают новорожденных мальчиков? А девочек? (Синей, красной) 5. Перечислить мультипликационных героев, которые носят банты? (Бант-галстук: Леопольд, Волк, Колобки и т.д.) 6. Длинная цветная узкая лента, которую бросают среди танцующих на балах, маскарадах? (Серпантин)
«Гадание на сигаретном пепле»
Проводится в компании курильщиков, в конце вечеринки, когда бурное веселье перешло в стадию задушевного разговора. Надо плавно перевести беседу в мистическое русло, спросить, кто верит в гадания, и намекнуть, что некогда вы не без успеха этим занимались. Гадать вы будете на сигаретном пепле. Вы поясните, что это одна из вариаций хиромантии, смысл ее заключается в том, что линии ладонной поверхности кисти (любви, судьбы и т. д.) станут видны гораздо лучше, если их присыпать свежим пеплом из только что выкуренной жертвой сигареты. Правой рукой надо сбивать пепел с горящей сигареты на левую ладонь (горячо не будет). Чем больше пепла, тем лучше. Затем строго против часовой стрелки, строго большим пальцем правой руки этот пепел разотрите по ладони, сделав пальцем в пепле столько кругов, сколько лет жертве. Таким образом, старательная жертва вымазывает в пепле обе верхние конечности чуть ли не по локоть. Вы с глубокомысленным видом, щурясь, всмотритесь в узоры на ладони, бормочите что-то о крайне редкой комбинации линий и, наконец, вынесите жертве свой вердикт: — Ну, что тебе сказать… Очень плохая из тебя пепельница! А после этого надо сматываться, иначе пепел с рук вашего друга окажется на вашем лице, одежде… и т. д.
«Самый любящий мужчина»
Для участия в этом конкурсе нужны два добровольца. Им дается задание: необходимо придумать как можно больше ласковых слов, которые они сказали бы своим любимым девушкам. Пока парни усиленно думают, остальным можно предложить потанцевать. Шутка заключается в том, что парни полагают, что произносить эти слова они будут своим партнершам, а на самом деле, они становятся друг против друга и отпускают эти ласковые заготовки в адрес друг друга, называя при этом и имя (так смешнее). К примеру: «Сережа, любимый мой», — а в ответ: «Олежек, сладенький мой!» Все присутствующие, после обильного дружеского «ха-ха-ха», выбирают наиболее изощренного в ласковых эпитетах парня. Приз — значок «Самый любящий мужчина».
«Идеальная женщина»
Делимся на две команды, каждой команде раздаем по пакету в нем одинаковое кол-во шаров, скотч, маркер. за определенное время каждая команда надувает шары и делает «идеальную» женщину. Обязательно продумайте набор шаров(это могут быть спиральки, с мордашкой, и др.) затем каждая команда должна придумать защиту своего изобретения, т.е. как зовут, чем живет и т.д.
«Поцелуйчики»
Выбирается «доброволец». «Добровольца» усаживают на стул и завязывают ему глаза. Ведущий начинает поочередно указывать на участников и задавать вопрос: «Оно ?». Тот, на которого падет выбор «добровольца», становится «целующим». Затем «ведущий», показывая в любой очередности на губы, щеку, лоб, нос, подбородок …, на сколько хватит воображения, задает вопрос: «Сюда ?» — пока не получит утвердительный ответ «добровольца». Продолжая, «ведущий» показывает на пальцах всевозможное количество, спрашивает «добровольца»: «Столько ?» Получив согласие, «ведущий» выносит «приговор» выбранный самим же «добровольцем» — «оно» целует тебя, к примеру, в лоб 5 раз. После восторженного процесса «доброволец» должен угадать: кто же его целовал.
«Новорожденные»
Для этого конкурса вам понадобятся детские бутылочки для кормления с сосками на горлышках. Отверстия в сосках нужно немного увеличить с помощью иголки, иначе для выполнения задания потребуется слишком много времени. Участники Делятся на пары — «мама»-женщина и «младенец»-мужчина. Девушки должны сесть на стул, посадить или уложить к себе на колени молодых людей, повязать им чепчики и кормить из бутылочки. Выигрывает та заботливая «мамаша», которая быстрее всех напоит свое «дитя». При этом в качестве содержимого может выступать не только молоко, но и лимонад, пиво, вино и даже водка — только не переборщите с количеством, а то «младенцы» могут не рассчитать силы и не справиться с нагрузкой.
«Брось деньги на ветер… «
Участникам конкурса выдают по денежной купюре. Задача игроков — с трех попыток «отдуть» деньги как можно дальше. После очередной попытки игроки подходят к тому месту, куда опустилась купюра и снова дуют. Чья купюра улетит дальше — тот и побеждает. Как вариант, можно организовать передвигание купюр командами, по эстафете.
«Скелет в шкафу»
Заранее напечатать крупным текстом смешные тексты — переделки известных песен, стихов. Свернуть их, чтобы текст был не виден и разложить отдельно на мужские и отдельно женские. Чтобы их легко было отличить, можно распечатать на листах бумаги 2-х цветов). Ведущий объявляет: У каждого из нас есть свой скелет в шкафу, своя тайна, которую мы оберегаем. Но, как сказано в знаменитых «Донских рассказах» Виктора Драгунского « Тайное всегда становится явным». Вот и сейчас мы узнаем все страшные тайны друг друга, увидим эти самые скелеты в шкафу. Каждый присутствующий вытягивает билет и зачитывает про свой «скелет» в шкафу. (билеты даются непосредственно перед чтением, и каждый гость его читает с листа).
«Ферма»
Две команды по 5 человек ( можно смешанные, но интересней мужчина- женщина). В 2 пластиковые бутылки налить напиток. На горлышко одеть по резиновой, медицинской перчатке. Cделать не большие срезы на пальцах. Кто быстрее высосет напиток, та команда победителей….
«Свечку дуй — яблоко жуй»
Количество игроков: 2; Вызываются два добровольца, желательно хорошо знакомые друг с другом парни. Остальные стоят вокруг и изображают группу поддержки. Игроки садятся с двух сторон небольшого столика, перед каждым ставится свечка, в руки дается зажигалка (или спички) и яблоко. Задание простое — кто быстрее съест свое яблоко. Но яблоко можно есть только тогда, когда горит твоя свечка. А свечку противник может задуть в любой момент и тогда игроку, прежде чем еще раз укусить яблоко, придется зажигать ее снова.
Застольный песенный конкурс
В шапке по кругу передаются записки, в которых написаны слова на новогоднюю тему (зима, снег, елка, елочка, иголки, сани, Дед Мороз, лошадка) и т.д. Тот, кто вытащит записку, должен спеть песню, в которой встречается данное слово.
«Наборная касса»
24 карты переворачиваются рисунком вниз, на них 6 раз пишутся буквы п, р, и, з. Игроки оплачивают свое участие в игре и вытаскивают 6 карт наугад. Сложивший слово «приз» получает весь банк.
«Пивная баталия»
С двух сторон стола садятся две команды. В зависимости от количества игроков устанавливается определенное количество бутылок пива на каждой стороне. Первые двое (из разных команд) чокаются и начинают пить пиво, как только первый выпивает бутылку, начинает пить второй, и так до победы.
«Прокати яблоко»
Для игры нужны парень, девушка, скамейка или несколько стульев, составленных в виде скамейки, яблоко мытое (1шт.), слегка «разогретая» компания. Желательно, чтобы девушка и парень недавно познакомились или не были знакомы. Девушка ложится спиной на скамейку (ножки вместе, руки по швам). Берется яблоко и ложится девушке на ножки как можно ближе к ступням. Задание парня — носом, не дотрагиваясь руками ни до девушки, ни до яблока, прокатить яблоко через все ее тело и, добравшись до рта девушки (в общем-то получается до подбородка), парень должен взять яблоко в зубы и дать откусить его девушке. На этом игра заканчивается. Во время игры девушка и парень не имеют права помогать друг другу. Если яблоко падает, дают другое (чистое) и парень начинает сначала. Для усложнения можно выбрать как можно менее круглое яблоко. Играть можно как на время, так и в наказание (штраф) за проигрыш в какой-либо другой игре.
«Пуговица к пуговице»
Игроки выбирают себе по пуговице так, чтобы у всех они были разные. Пуговицы опускают в пластиковый стакан, встряхивают и, перевернув стакан, высыпают на стол. Чьи пуговицы соприкасаются, те игроки целуются. Затем все пуговицы вновь помещают в стакан, и игра повторяется.
«Равновесие»
В подвыпившей компании можно провести тест на равновесие. Для этого четыре игрока садятся на стулья, стоящие напротив друг друга. Ноги вытягивают под противоположный стул, локтями цепляются за локти соседа, а руки соединяют с тем, кто находится напротив. Одновременно из-под всех игроков вытаскивают стулья и громко, вслух отсчитывают время до падения группы на пол. Изменение положения ног считается нарушением правил.
«Математические кости»
Необходимы карточки с цифрами от 1 до 9 и два кубика. Первый игрок бросает кубики и убирает две или одну карточки, равные сумме выпавших очков. Когда карточки с цифрами 7, 8 и 9 убраны, игрок бросает уже один кубик. Игра заканчивается, если ее участник не может убрать карточки, соответствующие выпавшим очкам. Оставшиеся на карточках цифры суммируются и записываются игроку. Затем карточки вновь выкладываются в ряд и в игру вступает второй человек. Выигрывает тот, у кого сумма меньше. Проигравшие выпивают «разницу» (как договорятся — в глотках, стаканах, бутылках) между своей суммой и суммой победителя.
«Из чего мы сделаны»
Приготовьте коллекцию из кусочка воска, шерстяной нити, осколка стекла, камня, полиэтиленового пакета, резинки, ваты, воды в прозрачной емкости, металлической проволоки, алюминиевой фольги, деревяшки. Предложите гостям определить тот материал, с которым они ассоциируют свой характер. А после того, как все сделали выбор, есть возможность поговорить о взаимодействии выбранного материала с другими: например, как строятся взаимоотношения ваты и стальной проволоки. Возможно, этот разговор позволит посмотреть на многие жизненные ситуации другими глазами.
«Головоломка»
Подписанная поздравительная открытка разрезается на части разной формы и размера. Женщины прячут кусочки в своей одежде, а именинник должен найти их и сложить поздравление.
«Мяукаем и хрюкаем»
Игроков делят на две команды, завязывают им глаза и перемешивают между собой. Остальные зрители образуют круг. Одна команда «мяукает», другая — «хрюкает». Необходимо как можно быстрее собраться своей командой в «кучу», не выходя из круга.
«Какая я красивая!»
Атрибуты: стоящее на столе зеркало и косынка. Набираются две команды, состоящие из мужчин. Задача каждого участника — подойти к зеркалу, сесть за стол, одеть косынку и как можно кокетливее сказать: «Какая я красивая!» — снять косынку и передать эстафету. Примечание: задание команды выполняют по очереди, не на время. Победителем выходит та команда, мужчины которой наиболее кокетливо выполняли это задание. Можно отметить призом «самую красивую» из участников.
«Успей»
На столе перед каждым участником ставятся 2 тарелки. В одной лежат 10 долек яблок (слив, черешни и т.п.), а другая — пустая. Соревнующимся дают по зубочистке. Держа один конец зубочистки в зубах, другим концом надо наколоть дольку и переложить ее в пустую тарелку. Руки надо завязать игрокам сзади платком. Победители придумывают для проигравших наказание в виде шуточного задания (прокукарекать 5 раз, попрыгать 10 раз на одной ноге и т. д.).
«Вира»
Для игры необходимы две небольшие палки и гиря или гантель весом 3-5 кг. Гиря подвешивается к палке при помощи прочного шнура. Задача двух соревнующихся игроков, встав на стул, вращать палку, наматывая шнур и поднимая гирю. Побеждает игрок, быстрее поднявший гирю.
«Волшебный коктейль»
Когда ведущий произносит слово «коньяк», мужчины берут дам на руки, после слова «водка» мужчины целуют дам, после слова «вино» дамы обнимают кавалеров. Утром рано, спозаранку, собираюсь я на пьянку. Водку взять или коньяк, не решусь пока никак. К коньяку идет лимон… Или водочки флакон? А к вину идут конфеты… Все же водки лучше нету! В голове стоит вопрос: «Может, водки кто принес?» У Толяна был коньяк, он допить не мог никак. А вино? Да что вино! Десять градусов оно. Водка! Водка! Коньячок! Но вино тоже ничего! Если б был я д’Артаньяном, я бы пил коньяк стаканом. Если б был я Дон Жуаном, я бы пил вино стаканом, Но, по правде говоря, лучше водки выпью я!
«Шар-проводник»
Игроки выстраиваются на линии старта, держа в руках ненадутые шары. Все шары должны быть разного цвета, чтобы играющие их не перепутали. Надув шарики до любого выбранного размера, все по сигналу ведущего отпускают их и переходят на то место, где он упал. Цель игроков — добраться до финиша, но, поскольку шары могут лететь в любую сторону, сделать это не просто.
«Журналисты»
Двум командам выдаются газеты. Задача команд — вырезая из газет буквы, слова, знаки, составить и наклеить на бумагу какую-нибудь фразу. Например, «С Днем рождения!»
«Поцелуйная»
Для дня рождения или юбилея. Поставить виновницу торжества на стул и заставить мужа подпрыгивая поцеловать столько раз, сколько лет супруге.
«Эмблема»
Ведущий объявляет, что нужно нарисовать эмблему праздника. Но сначала проводит «блиц-интервью» — с чем ассоциируется у гостей этот день (например, если 8-е марта — цветок). Далее ведущий выносит лист ватмана. Гости должны, нарисовав по одной детали, изобразить цветок. Эта эмблема укрепляется где-нибудь на видном месте, и в течение вечера каждый может оставить на ней свои пожелания, поздравления.
«Эстафета хорошего настроения»
Чтобы поделиться хорошим настроением, надо передать его с комплиментом. Ведущий подходит к любому человеку и говорит ему комплимент. Тот в свою очередь говорит комплимент любому другому человеку. Все гости должны поучаствовать в игре. Можно определить автора самого лучшего комплимента и наградить его.
«Подарок на веревочке»
На дне рождения гости вырезают из бумаги силуэты того, что бы они хотели подарить имениннику (машину, дом, платье и т. д.). Ко всем «подаркам» привязывают нитки и крепят их на одной веревке. Именинник с завязанными глазами срезает один из «подарков». То, что оказалось в руках, обязательно появится у него в течение года. Далее виновника торжества просят угадать, кто из гостей что хотел ему подарить, и за каждую ошибку берут фант.
«Абстракция»
Галящий загадывает одного из присутствующих. Остальные по очереди задают ему вопросы: А какой это цвет? Какой это характер? Какой инструмент? И т. д. Вопросы должны быть абстрактные. Нужно учитывать, что каждого человека любой участник описывает в силу своих представлений о нем. Вопросы могут придумываться до бесконечности. Чем разнообразнее и интереснее они, тем интересней игра.
«Баловень судьбы»
В одном конце комнаты на стуле находится приз, в другом — 2-3 игрока в ряд. По сигналу ведущего игроки бросают монетки. Выпал орел — игрок делает шаг вперед, решка — шаг назад. Счастливчик доходит до приза.
«Испорченный радиоприемник»
Начинающий игру говорит какое-либо слово. Его сосед быстро говорит первое слово, которое пришло ему на ум после того, как он услышал это слово. Третий дает ассоциацию на слово второго и т. д. В итоге громко произносят последнее слово. Потом для интереса можно прокрутить эту цепочку. Например, автобус — час-пик — толкучка — спекулянт — деньги — рубли — деревянный — Буратино — папа Карло.
«Новоселье по алфавиту»
Все гости делятся на группы. Между ними поровну распределяются буквы алфавита (лучше организаторам праздника сделать это заранее, написав буквы на листах бумаги). Например, одной группе достаются буквы «а, д, и, н, т, ц, ю», другой — «б, е, к, о, ф, ш, я». Кроме того необходимо приготовить листы, озаглавленные «Прихожая», «Ванная», «Кухня», «Детская» и т.д. Группа получает один из этих листов и в течение минуты записывает все предметы, которые могут находиться в обозначенном месте — по одному на каждую букву алфавита из их списка (например, в детской — аквариум, дротики, игрушка, ночник, табуретка, цветок, юла). Правило одно — слова не должны повторяться, т.е. слово «диван» может быть написано только один раз. Затем этот листок передается другой группе, и к окончанию игры хозяева получают алфавитный перечень всего, что может быть у них в квартире. Можно выборочно зачитать списки, тем более, что нужное слово не всегда удается придумать, и будет перечень вещей, которые абсолютно не нужны.
«Лото из сумки»
Каждому гостю вручается большой лист, расчерченный на 25 клеток, и 24 небольших бумажных квадратика. Гости заполняют 24 клетки на карте (центральная остается свободной) предметами из своих сумок и карманов. Поскольку мы носим с собой не так уж много вещей, то можно рассортировать монеты по достоинству. Затем содержимое клеток переписывают на квадратики и сбрасывают их в шляпу. Ведущий достает по одному листочку и зачитывает названия предметов, которые играющие убирают. Побеждает тот, у кого быстрее освободилась колонка или строка.
«Везучий математик»
Для игры нужны три кубика. Каждый игрок бросает их по три раза. Если среди выпавших чисел окажутся одинаковые, они складываются (например, выпало 3, 5 и 3, играющий получает сумму 3+3=6), а если выпадут все разные числа — они не учитываются. Если же случится так, что после очередного броска все три числа окажутся одинаковыми, то сумма этих чисел еще и удваивается. Побеждает тот, у кого в результате всех бросков окажется наибольшая сумма чисел.
«До трех»
Играющие разбиваются на пары и становятся лицом друг к другу. Сначала они без остановок считают по очереди до трех: первый говорит «один», второй — «два», первый — «три», второй — «один» и т. д. Затем вместо «один» игроку предстоит молча присесть, вместо «два» — молча подпрыгнуть, вместо «три» — хлопнуть в ладоши. И так без пауз действия повторяются в быстром темпе. Сбившаяся пара покидает площадку.
«А где мне взять такую песню?»
Выбирают водящего. Он уходит. Гости друг другу загадывают строчки из разных песен и запоминают (или записывают) что кому загадали. Водящий по очереди задает вопросы гостям или описывает какую-либо ситуацию, на которую они отвечают строчкой из загаданной песни. Например, мне загадали строчку «Виновата ли я, что люблю». Ведущий говорит ситуацию: «Вы моетесь в бане. Только намылили голову, как отключили свет». Что вы говорите? «Виновата ли я, что люблю?» Ситуации могут быть разные. Например: 1. Муж дарит на День рождения жене цветы. Жена вежливо улыбается и говорит… 2. Вы опаздываете на автобус. Бежите и кричите водителю… 3. Вы опоздали на работу. Начальник вызывает вас и ругает. Вы смущенно отвечаете… 4. Что вам желает на ночь муж? 5. Вы стоите в зоопарке перед клеткой с обезьяной, которая корчит вам рожи. Вы не выдерживаете и кричите… 6. В гостях вы произносите тост… 7. У вас угнали машину. Ваша реакция… 8. Вам признаются в любви. Вы краснеете, бледнеете и, наконец, шепчете… 9. Вы на передаче «Поле чудес». Выиграли приз. В черном ящике — ключи от автомобиля. Вы кричите от радости… 10. На рыбалке вместо рыбы вы вытащили говорящую щуку, которая вам сказала…
«Звучные мысли»
Заранее готовится запись с отдельными строчками из песен примерно следующего содержания: 1. «Ну, где же вы, девчонки, девчонки, девчонки, короткие юбчонки, юбчонки, юбчонки…». 2. «Забирай меня скорей, и вези за сто морей, и целуй меня везде…». 3. «Ты бросил меня, ты бросил меня». 4. «Хочешь, хочешь, я точно знаю: хочешь…». 5. «Если б было море пива, я б дельфином стал красивым…». 6. «Ах, какой был мужчина! Настоящий полковник!» и т. д. Ведущий (лучше, если он облачится в костюм мага или звездочета) подходит к кому-либо из присутствующих и начинает водить руками над головой, ассистент включает запись, и все слышат мысли гостя. Комментарии ведущего по поводу услышанной мысли обязательны. Достаточно до 8-10 «мыслей» на кассете.
«Угадай-ка»
В эту игру лучше играть тем, кто хорошо разбирается в музыке. Выбирается ведущий, он берет себе мяч и становится в центре круга, затем бросает мяч кому-то из игроков и называет какого-то композитора. Игрок должен бросить мяч обратно ведущему и назвать какое-то музыкальное произведение этого композитора. Например, ведущий бросает мяч и говорит: «Моцарт». Игрок отвечает: «Турецкий марш». Затем ведущий бросает мяч другому игроку и говорит: «Мендельсон». Игрок отвечает: «Свадебный марш». Игра продолжается. Если игрок не может быстро сориентироваться, он выходит из игры. В эту игру можно играть по-другому. Ведущий может называть не композиторов, а современных певцов, как русских, так и зарубежных. А игроки вспоминают песни, которые те исполняют. Иная вариация игры — ведущий называет музыкальное произведение или песню. А игрок должен назвать композитора или исполнителя данной песни. В остальном игра проходит аналогично.
«Хоровое пение»
Участники выбирают хорошо знакомую всем песню и начинают петь ее хором. По команде ведущего: «Тихо!» игроки замолкают и продолжают петь песню про себя. Через некоторое время ведущий дает команду: «Громко!», и игроки продолжают песню вслух. В большинстве случаев во время пения про себя игроки меняют темп, и после команды «Громко!» все поют вразнобой и игра заканчивается смехом.
«Скованные одной цепью»
Составляются команды по 3-7 человек. По количеству участников к веревке с интервалом 1 метр (можно меньше) пришиваются шапочки. Игроки надевают их на головы и танцуют под музыку. (Например, под песню: «Скованные одной цепью, связанные одной целью».) Проигрывает та команда, у которой раньше с участника слетела шапочка. Руками шапку держать нельзя.
«Музыкальные кости»
В игре может принимать участие любое количество игроков, хотя вдвоем играть не так интересно. Понадобятся два игральных кубика, листок бумаги и ручка. Играющие по очереди бросают кубики и поют. Для удобства можно заранее написать на листе бумаги, на какую тему поется песня, если выпадает та или иная сумма на кубиках. Например, если на кубиках выпало 2, поют песню о родителях — маме, папе, бабушке и дедушке; 3 — о любви, возлюбленных, женихах, невестах, чувствах, отношениях; 4 — о братьях, сестрах, тетях, дядях и других родственниках по крови и не по крови; 5 — о животных; 6 — об явлениях природы; 7 — о работе, карьере, труде; 8 — о дружбе; 9 — об отдыхе, веселье, развлечениях; 10 — о любых водоемах; 11 — о вредных привычках; 12 — о доме, жилище. В случае если участник не знает песню на заданную тему, он выбывает из игры. Так продолжается до тех пор, пока не останется только один игрок — победитель. Он и получает приз. Другой вариант: не исполнивший песню участник не выбывает из игры, а получает штрафное очко. Тогда игра ведется либо в течение заранее оговоренного времени, либо до тех пор, пока один из игроков не наберет определенное количество штрафных очков.
Застольные игры: как отвлечься от салатов, не отходя от них
Все садятся в круг. Каждому игроку дается маленький кусочек бумаги, на котором нужно записать имя какого-то известного персонажа сказки (любого другого литературного произведения, фильма) или известной личности. Главное, чтобы этот герой был всем знаком. Затем каждый игрок скотчем или английской булавкой крепит свою табличку на спину соседа слева. Задача участника — отгадать, что он за герой. Он может задавать другим игрокам вопросы, на которые собеседник отвечает только «да» или «нет». Если ответ «да», то игрок задает следующий вопрос, а если ответ «нет», то ищет другого собеседника.
В игре «Бестолковый словарь» ведущий берет толковый словарь или энциклопедию и выбирает малоизвестное слово. Участники пишут, что оно означает, или дают определение, которое может сойти за правду. Ведущий выслушивает ответы. Тот, кому кажется, что прозвучала правильная версия, может заявить об этом, и тогда автор версии получает 2 очка. Если это так и есть, «согласившийся» получает один балл. Автор правильной версии получает три балла.
Очень хорошо поднимает настроение игра «От меня вам балалайка«: возьмите какое-нибудь классическое стихотворение, и в каждой строфе замените две последних строчки строчками собственного сочинения, например : «Мой дядя, самых честных правил, когда не в шутку занемог…» «…Он всех кругом плясать заставил, а сам храпел без задних ног!», «Евгений Онегин».
А вот игра «Никогда не говори никогда» подойдет для разношерстной компании, где не все друг с другом знакомы. Каждый участник перед началом игры получает, например, десяток спичек. Участники начинают по очереди говорить: «Я никогда не… катался на американских горках». После чего все, кто делал то, чего говорящий не делал, отдают обделенному одну зубочистку в утешение.
Если в вашей компании есть друзья, которые повздорили и никак не могу найти повод для примирения, используйте следующую хитрость — игра «Близнецы«: два человека подходят друг к другу и обнимаются одной рукой (один берет за талию партнера правой рукой, другой — левой). Получается, что у каждого из них одна рука свободна. Затем они получают задание, которое должны выполнить так, будто это две руки одного человека. Например, вырезать фигуру. Один участник левой рукой держит лист бумаги и правильно его направляет, второй правой рукой — режет ножницами.
Для следующей игры нужно не менее пяти гостей, в случае нехватки обратитесь за помощью к соседям, игра называется «Сказочка«: возьмите детскую книжку со сказкой. «Колобок», «Теремок», «Курочка Ряба», «Репка». Выберите чтеца. На отдельные листочки выпишите всех героев сказки, включая, если позволяет количество человек, деревья, пеньки, речку и т.п. Все гости тянут бумажки с ролями. Ведущий начинает читать сказку, и все герои «оживают».
«Сказочку» можно продолжить игрой «Потешный хор«: водящий выходит из комнаты. В это время играющие выбирают строчку из стихотворения или песни. Все участники делятся на группы по числу слов в этой строчке и распределяют, какое слово какая группа произносит. Водящий возвращается, и его встречает «потешный хор». Каждая группа произносит (нараспев или по слогам, все одновременно) свое слово. Задача водящего — составить из слов стихотворную строчку и угадать, откуда она.
Совершено замечательная и простая игра «Приз на ощупь«, в которой закрытыми глазами, надев толстые варежки, надо определить на ощупь, что за предмет вам дали.
Поиграли, можно и поесть, но, чтобы гости не расслаблялись, продолжайте играть. Совместить трапезу с игрой поможет забава под названием «Коллективный тост«: ведущий начинает произносить тост, затем многозначительно обрывает его, а продолжить должен следующий человек из компании. И так по цепочке. Тост заканчивает произносить тот же ведущий. Также можно использовать игру под названием «Поросята», для которой потребуются, собственно, поросята и какое-нибудь нежное блюдо — например, желе. Задача участников-поросят — съесть его как можно быстрее с помощью спичек или зубочисток.
Если кто-то из гостей уснул, разбудите, потому что для следующей потехи нужно не менее десяти человек: компания разбивается на две равные группы. Одна группа загадывает какое-либо абстрактное понятие. Представителю другой группы сообщается это понятие, так, чтобы другие члены его группы не узнали. После чего он изображает это понятие, а члены его группы отгадывают, задавая наводящие вопросы. Изображающему можно отвечать только односложно, «да» или «нет».
Кстати, не забудьте поваляться в снегу, подурачиться, поиграть в снежки, покататься на санках или, разделившись на две команды, слепить наперегонки снеговика, с условием, что проигравшая команда моет 1 января посуду, оставшуюся еще с прошлого года.
Материал подготовлен интернет-редакцией www.rian.ru на основе информации открытх источников
51 Увлекательная праздничная кампания и конкурс идей для привлечения аудитории
Этот пост последний раз обновлялся в ноябре 2018 г. и содержал 26 дополнительных идей о праздничных кампаниях и конкурсах, привлекающих аудиторию.
Приходите Рождество, и в воздухе витает волшебство!
Можно воскликнуть, что «сейчас веселый сезон, но бренды, вероятно, думают, что« пора начинать привлекать клиентов, распространяя праздничное настроение ».
Один из самых популярных способов добиться успеха — организовать увлекательные конкурсы, посвященные приближающимся праздникам.Несколько брендов делали это в прошлом и продолжают эту традицию. Организация увлекательных и интерактивных онлайн-конкурсов и кампаний — отличный способ привлечь и удержать внимание аудитории.
Если вы новый стартап, возможно, вам стоит серьезно подумать о том, чтобы максимально использовать отпускное время, инвестируя средства в рекламные конкурсы, игры и соревнования. Если вам интересно, как это обойти, у нас есть несколько идей, которые помогут вам извлечь выгоду из рождественского духа, чтобы привлечь клиентов и сохранить их лояльность:
1.Проведите праздничную кампанию
С приближением Рождества вам будет хорошо провести кампанию, которая воплощает дух этого радостного праздника в своем праздничном конкурсе. Подумайте о добавлении элементов предстоящих праздников в свою рекламную кампанию и маркетинговых уловок. Организуйте рождественские вечера в магазинах и посещения Санта-Клауса, чтобы сделать это семейным делом.
Свяжитесь с благотворительными организациями и предложите пожертвовать часть рождественских распродаж на их цели. Это очень помогает в достижении чувства единства, гармонии и хорошего настроения.Кроме того, такого рода конкурсы хороши тем, что они нацелены на семьи, а не только на ограниченные слои аудитории.
Кока-кола, например, уже усердно работает. В эфире его кампания «Приближаются праздники», его грузовик совершает поездку по Великобритании, а также кампания «Кока-кола на Рождество» (мальчик раздает бутылки кока-колы своей матери, отцу и сотруднику магазина, тем самым распространяя праздничное настроение по-своему) также было запущено. Он также связан с FareShare, чтобы помочь нуждающимся получить приличную еду и правильно хранить излишки еды и напитков.
2. Проведите праздничную викторину
Нажмите на социальные сети, чтобы разработать и провести веселую интерактивную викторину. Таким образом вы сможете выяснить, чего ждут ваши подписчики в праздничный сезон, и использовать эти открытия в своих интересах.
Задавайте вопросы с несколькими вариантами ответов, чтобы дать им возможность выбрать ответ, который им больше всего подходит. Убедитесь, что правила участия просты, чтобы стимулировать максимальное участие. Формулируйте вопросы таким образом, чтобы вы могли лучше понять предпочтения клиентов.
3. Кампания исполнения желаний
Праздничный сезон — это время, когда все мы хотим сделать подарки своим близким. Используйте эти знания в своих интересах, создав вокруг этой идеи кампанию по распространению своей доброй воли. Попросите свою аудиторию выразить свои праздничные пожелания своим близким на вашем веб-сайте или странице в социальных сетях. Объявите, что за каждое отправленное желание ваша компания пожертвует определенную сумму денег на доброе дело.
Например, UPS доставляет миллионы подарочных пакетов, которые начинаются с пожелания.Исходя из этого, UPS запустила кампанию «Ваши пожелания доставлены», с помощью которой они побуждают своих клиентов делиться своими праздничными пожеланиями. За каждое желание, опубликованное на их веб-сайтах и страницах в социальных сетях с хэштегом #WishesDelivered, UPS жертвует 1 доллар благотворительным организациям.
4. Конкурс селфи
Кто не любит делать селфи? Почему бы не превратить это веселое занятие в конкурс?
Вы можете попросить свою аудиторию проникнуться духом Рождества и сделать селфи рядом с елками, с Дедом Морозом или снеговиком, в шляпе или костюме Санты, демонстрируя свой продукт.Попросите их загрузить свои записи на ваши страницы в социальных сетях и выиграть призы.
5. Выразите благодарность
Кредит изображения
Если информация о вашей компании представлена в социальных сетях, скорее всего, вы хорошо связаны со своими клиентами. Как насчет того, чтобы поблагодарить их за верность вам? Праздничный сезон — идеальное время, чтобы выразить искреннюю благодарность своей аудитории и вовлечь их в сезонные развлечения.
В декабре 2014 года British Airways выпустила видео с благодарностью своим листовкам за то, что они путешествовали с ними.70-секундный ролик содержал множество праздничных фотографий, чтобы отметить путешествия, которые их пассажиры совершили в течение года, и был показан в бортовых развлекательных системах Facebook, Twitter, Instagram, Google+ и British Airways.
6. Конкурс «Стань Санта-Кому-нибудь»
В этот праздничный сезон дайте своим зрителям возможность сделать что-нибудь хорошее для тех, кого они ценят в своей жизни. Попросите своих подписчиков прокомментировать рождественские посты на вашем веб-сайте или страницах в социальных сетях, указав имя человека, который, по их мнению, заслуживает того, чтобы насладиться праздничным волшебством.После этого у человека, названного по имени, появляется шанс выиграть приз.
7. Автоматы по продаже подарков
Кредит изображения
В торговых автоматах есть что-то такое, что заставляет нас использовать их снова и снова. Ожидание получить от него что-то полезное, вероятно, как-то связано с этим очарованием. Это подводит меня к мысли: почему бы не использовать торговые автоматы и для раздачи рождественских подарков?
Для иллюстрации, лондонский Not On The High Street разместил два автомата по продаже подарков, поддерживаемых Twitter, на оживленных станциях Паддингтон и Ватерлоо, чтобы помочь покупателям в последнюю минуту купить подходящие рождественские подарки.От участников требовалось остановиться на этих станциях и написать на @notonthehighstreet в Твиттере свое местонахождение и тип личности получателя подарка (варианты включали # Садовник, #Foodie и #PetLover). Например, твит может выглядеть примерно так: «@notonthehighstreet #waterloo нужна помощь с подарком для моего друга #PetLover!» Затем торговый автомат сбросил подарок в соответствии с выбранным типом личности.
8. Конкурс загадочных желаний
У каждого в голове есть секретный рождественский список желаний.Попросите своих подписчиков изложить свое мнение, выбрав продукт (предлагаемый вами), который они хотят получить со скидкой или бесплатно в течение ограниченного периода времени. Пусть они получат этот продукт в качестве рождественского подарка.
9. Рождественский подарок с посланием
Как насчет использования сезона отпусков для распространения идеи сохранения окружающей среды? Это прекрасное время, чтобы обратить внимание на ваши усилия по защите нашей планеты. Это не только принесет вам огромную пользу и доверие клиентов, но и укрепит доверие к вашему бренду.Это можно сделать с помощью простой рассылки по почте.
Например, основной целью кампании прямой почтовой рассылки Toyota в 2008 году было подчеркнуть свою позицию в отношении защиты окружающей среды, пожелав счастливого Рождества своим ведущим клиентам и VIP-клиентам. Была доставлена коробка с надписью «Хрупкий». Открыв его, получатели обнаружили сферический объект с нарисованным вручную миром. В сообщении говорилось: «Мир в ваших руках. Относитесь к этому хорошо. С Рождеством Христовым от Toyota ».
10. Конкурс «Назови любимый рождественский фильм»
Кредит изображения
У всех нас есть по крайней мере один рождественский фильм, который нам очень близок. Это фильм, который мы смотрим каждый год в праздничные дни. Вашим подписчикам наверняка понравится рассказать о своем любимом праздничном фильме. Все, что им нужно будет сделать, это назвать вам название выбранного им рождественского фильма и причину, по которой они смогут выиграть у вас неотразимые призы.
11. Создайте календарь
Кто знал, что такую простую вещь, как календарь, можно использовать, чтобы вызвать у публики ожидание и заставить их хотеть большего от вас! Этот аспект имеет решающее значение для взаимодействия с клиентами.
Календарь
Кэдбери появился, чтобы вызвать ожидание. На нем показано, как рабочие Cadbury упаковывают грузовики, которые должны быть отправлены из Борнвилля, дома Cadbury, чтобы нести радость повсюду, куда они идут в преддверии Рождества. Это было переведено в реальную жизнь, когда 24 фиолетовых грузовика Cadbury были отправлены в неизвестные места по всей Великобритании, каждый из которых был упакован сюрпризом. Гигант по производству шоколада записывает реакции людей, посещающих грузовики, и воспроизводит их в Интернете, по телевидению и с помощью видео по запросу.
Это отличный способ использовать реальный контент для повышения узнаваемости бренда и распространения радости.
12. Конкурс комментариев и побед
Одна из причин, по которой социальные сети вызывают привыкание, заключается в том, что они дают людям возможность выражать свои мысли, пожелания и мнения в форме комментариев.
Это открывает огромные возможности для проведения конкурса комментариев и побед на ваших страницах в социальных сетях. Объявите привлекательный приз и попросите своих подписчиков рассказать вам, почему они должны выиграть его, комментируя.
13. Долгосрочные лотереи
Кредит изображения
Нелегко удержать клиентов и зарабатывать их лояльность. Однако сделайте правильные шаги, и публика будет есть из ваших ладоней. Хорошо продуманные программы лояльности, как правило, удерживают клиентов от бренда. Присоединяйтесь к вашей программе лояльности и наблюдайте за волшебством!
Например, участники программы лояльности Starbucks Rewards могут участвовать в ежегодных розыгрышах Starbucks for Life и иметь шанс выиграть главный приз в виде «бесплатных напитков на всю жизнь» на срок до 30 лет.Эта акция проводится уже третий год, и ее ежегодный характер заставит клиентов ждать ее, затаив дыхание, каждое Рождество.
14. Конкурс титров
Отличная подпись может поднять вашу кампанию, как ничто другое. Не можете придумать один? Заставьте свою аудиторию создать такую для вас, так как вы одновременно поддерживаете ее интерес к вашему бренду. Просто разместите интригующую фотографию в своих учетных записях в социальных сетях и попросите своих подписчиков сделать интересные подписи, которые позволят им выиграть главный приз.
15. Праздничная селфи-кампания
Кредит изображения
Попросите своих подписчиков прислать свои лучшие праздничные снимки на ваш веб-сайт или на вашу страницу в социальных сетях. Соедините фотографии, создайте коллаж и покажите его, чтобы создать чувство общности. Также можно включить голосование, при котором побеждает фотография, набравшая максимальное количество лайков.
Давайте посмотрим на селфи-кампанию Lenovo # Holiday360, в которой компания просит своих клиентов создать «селфи-видео 360 °», которое передает атмосферу праздника в их городе.Эти видео можно опубликовать в аккаунтах Lenovo в Facebook, Twitter и Instagram вместе с хэштегом # Holiday360 и тегом @Lenovo. Затем Lenovo компилирует видео, чтобы создать «первое в мире глобальное селфи на 360 °».
Кампании такого типа очень эффективны в обеспечении взаимодействия между брендами и их последователями в Интернете.
16. Конкурс «Что дальше?»
Один из лучших способов удержать аудиторию — дать им то, что они хотят, в попытке решить их проблемы.Однако как узнать, что они ищут? Проведите конкурс «Что будет дальше». Заявите, что вы ищете идеи для вашего следующего продукта, и попросите побудительных предложений от ваших подписчиков.
17. Рождественские поздравления онлайн
Используйте свой веб-сайт в качестве платформы, которую посетители могут использовать для отправки персонализированных сообщений и подарков своим близким в этот праздничный сезон. Это поможет вам увеличить посещаемость вашего веб-сайта, а также привлечь внимание аудитории к инициативам вашего бренда.
Возьмите пример многоплатформенной кампании Ferroro Rocher на ее китайском веб-сайте, которая позволяет клиентам вырезать, делиться и отправлять рождественские поздравления (виртуально) вместе с коробкой шоколадных конфет Ferrero Rocher одним нажатием кнопки.
Персонализированными сообщениями можно поделиться по электронной почте, в социальных сетях и распечатать. Участники могут выиграть рождественскую коробку Ferrero и открытку, которые доставляет к их порогу представитель бренда Ferrero. Рекламное сообщение, которое сопровождает это, звучит так: «Зажги золотой момент и дорожи этим особым событием», что обязательно понравится клиентам.
18. Конкурс по обмену видео
Сезон праздников — это когда большинство людей заполняют свои учетные записи в социальных сетях праздничными видеороликами, посвященными празднованию у них дома и в офисе. Воспользуйтесь этим и попросите своих подписчиков поделиться видео с рождественскими украшениями у себя дома / в офисе, чтобы выиграть призы.
19. Конкурс на основе Snapchat
Кредит изображения
Если миллениалы составляют большую часть вашей целевой аудитории, то такой конкурс может творить чудеса для вашего бренда.Snapchat стал фаворитом среди людей, разбирающихся в социальных сетях, которым нравится загружать снимки, которые исчезают через несколько минут. У подобной кампании наверняка найдется немало желающих.
BMW запустила кампанию в социальных сетях и веб-сайт Snowchat, вдохновленные Snapchat, где фотографии, которыми делятся посетители, исчезают через несколько секунд. Кампания ориентирована на молодых потребителей. На сайте Snowchat видно окно BMW, засыпанное снегом. Посетители могут писать сообщения и / или создавать виртуальные изображения в окне, которые исчезают через 5 секунд.
Простота использования и непостоянный характер каракулей могут иметь большое значение для мотивации пользователей делиться своими сообщениями со своими близкими, тем самым обеспечивая успех этой кампании.
20. Конкурс последователей недели
Конкурс такого рода будет иметь большое значение для привлечения аудитории к вашему бренду. Все, что вам нужно сделать, это выбрать самого активного человека из числа ваших подписчиков в качестве победителя этого конкурса.
21.Кампания «Рождественские игры»
Отличный способ использовать социальные сети для привлечения клиентов в праздничный сезон — это побудить их принять участие в праздничных онлайн-играх, посвященных вашему бренду.
Игра Теда Бейкера в Instagram, посвященная рождественскому сезону, стала огромным хитом. В нем представлены 7 эльфов Санты, которые внезапно пропали без вести. В последний раз их видели в #elfie, которую снял никто иной, как Санта.
Поклонники могут найти эльфов, посетив @TedsElfie в Instagram и участвуя в этой приключенческой игре.Трехнедельная кампания предлагает несколько возможностей выиграть призы.
22. Праздничные лотереи
Кредит изображения
Это может быть рождественский конкурс, выпущенный ограниченным тиражом. Чтобы войти в него, вашим подписчикам нужно будет отправить свой адрес электронной почты, а также лайкнуть и подписаться на вашу страницу. Это должно помочь увеличить количество ваших подписчиков и лидов. Им легко участвовать в программе Make, и убедитесь, что вы проводите один розыгрыш в день, чтобы стимулировать большее количество участников.
23.Кампания «Верни сообществу»
Кредит изображения
Люди склонны чувствовать благодарность и щедрость во время курортного сезона. Вы можете использовать праздничную атмосферу, чтобы помочь нуждающимся, одновременно привлекая аудиторию.
Кампания Cisco «Как вы отдаете деньги?» В 2012 году на Facebook — отличный пример того, как компания использует праздничный сезон, чтобы отдать должное сообществу. Это работало так: каждый раз, когда посетитель оставлял комментарий на своей странице, Cisco жертвовала четырехразовое питание Всемирной продовольственной программе.После этого Cisco уведомила своих последователей о своем добром деле. На странице также были отмечены другие люди, которые вернули сообществу.
Благодаря этой кампании Cisco удалось привлечь людей и стимулировать их взаимодействие в социальных сетях. Они также заставляли своих последователей чувствовать себя хорошо. Неудивительно, что эта кампания удалась!
24. Голосование Конкурс
Кредит изображения
Устраивайте новый конкурс голосования каждый день и просите своих подписчиков выбирать между двумя отображаемыми продуктами и упоминать причины своего выбора в комментариях.Продукты могут быть связаны с праздничным сезоном, например, чулки против шляп Санты, гоголь-моголь против горячего шоколада или конфета против пряничного человечка.
25. Конкурс «Пригласи друга»
Кредит изображения
Заставьте своих подписчиков порекомендовать друга или попросите своих друзей поставить вам отметку «Нравится» и подписаться на вас в социальных сетях. Отслеживайте это и соответственно увеличивайте свои предложения. Предлагайте все более выгодные предложения тем, кто делает это успешно. Например, предложите скидку 50% тем, кто направит 5 друзей, и 70% тем, кто направит 10 друзей.
26. Конкурс пения
Проведите музыкальный онлайн-конкурс и попросите своих подписчиков загрузить записи их исполнения рождественских гимнов и других праздничных песен на ваш веб-сайт или через SoundCloud. Развлекайтесь только праздничной музыкой и попросите профессионального певца выбрать победителя (ов).
27. Сделай подарок, сделай подарок
Кредит изображения
В этот сезон благотворительности предложите своим клиентам возможность поделиться радостью с помощью конкурса благотворительности.Для каждой покупки можно выбрать один продукт, который нужно передать нуждающемуся или пожертвовать через благотворительность. Вы можете создать «конкурс», установив цель или позволив каждой покупке засчитываться для участия в розыгрыше лотереи.
28. Праздничный конкурс рецептов
Кредит изображения
Проведите дружеское семейное обсуждение рецептов, попросив клиентов поделиться своим любимым блюдом. Вы также можете приготовить более конкретный рецепт, например, рождественское печенье, пирог, вегетарианский гарнир или классическое картофельное пюре.Это отличный конкурс для размещения на Facebook, чтобы подписчики могли отправлять фотографии через комментарий на странице конкурса.
29. Праздничный розыгрыш розыгрышей
Кредит изображения
Многие вечерние шоу спонсируются праздничными розыгрышами, и это отличный способ весело повеселиться со своими подписчиками. Следуйте шагам безобидных, но веселых розыгрышей, таких как розыгрыш Джимми Киммела в Твиттере, в котором родителей просят записать момент, когда они говорят своим детям, что все их конфеты на Хэллоуин пропали.Пригласите своих подписчиков поделиться видео, в которых они разыгрывают своих друзей или семью, например, рассказывают своим детям, что Санта забыл зайти к ним домой. Побеждает любое видео, которое набирает больше всего лайков и просмотров! Если возможно, вы можете подумать об ограничении конкурса определенной областью или двумя, так как это может открыть некоторые возможности для улучшения SEO вашего местного бизнеса.
30. Тематический конкурс «Праздник питомцев»
Кредит изображения
Праздник нравится не только людям.Проведите веселый фотоконкурс, попросив клиентов прислать фотографии своих пушистых друзей, погружающихся в атмосферу праздника. Победителя можно выбрать случайным образом или проголосовать за лучший выбор в социальных сетях, например в конкурсе фотографий домашних питомцев Minted.
31. Конкурс самых необычных рождественских подарков
Кредит изображения
Попросите подписчиков поделиться фотографиями / видео самого странного или странного рождественского подарка, который они когда-либо делали или получали. Это отличная кампания для запуска в Twitter или Instagram с фирменным хэштегом, и выигрывает тот пост, который получит больше всего лайков или репостов.
32. Праздничный конкурс мелочей
Кредит изображения
Проведите конкурс «12 дней праздничных мелочей» в течение декабря с вопросами на рождественскую тематику. Каждый день в социальных сетях можно публиковать новый вопрос, и каждый, кто отправляет правильный ответ, участвует в финальном розыгрыше.
33. Выиграйте конкурс списков желаний
Кредит изображения
Попросите клиентов прокомментировать, какие три продукта они больше всего выбрали бы от вашей компании, и выберите одного счастливого победителя, который получит то, что указано в их списке желаний! Это отличный способ побудить людей рассказать о своих любимых продуктах, и вы даже можете использовать комментарии для некоторых исследований рынка.
34. Конкурс сочинений «Рождественские рассказы»
Кредит изображения
Клиенты могут отправить рассказ, связанный с Рождеством или праздничным сезоном, через ваш веб-сайт или по электронной почте. Вы можете установить параметры, такие как возрастные группы письма для детей, длина слова и бонусные баллы за рисованные произведения искусства.
35. Конкурс видео открытия подарков
Кредит изображения
Проведите конкурс, попросите своих клиентов заснять реакцию их друзей и родственников, разворачивающих ваш продукт в подарок! Зрители могут проголосовать за свои любимые видео и наградить самым смешным, самым трогательным или самым уникальным развернутым видео.Это также отличный способ создать некоторый пользовательский контент (UGC) в период праздников, который вы можете использовать для маркетинга.
36. Конкурс «Пригласи друзей»
Кредит изображения
Получите больше записей, поделившись ссылкой на своих страницах в социальных сетях, чтобы пригласить подписчиков зарегистрироваться или принять участие в любом праздничном конкурсе, который вы проводите. Это можно сделать несколькими способами в зависимости от того, на какой платформе вы проводите соревнование. В социальных сетях подписчики могут отмечать своих друзей или делиться вашим сообщением на своей личной странице.Если конкурс проводится на веб-сайте вашей компании, вы можете включить ссылку, которой можно поделиться, чтобы люди могли направлять друзей по электронной почте или с помощью текстовых сообщений.
37. Конкурс неуклюжих рождественских открыток
Кредит изображения
Почти у всех есть это неловкое семейное фото с праздников. Попросите своих подписчиков поделиться лучшим из худшего на вашей странице в социальных сетях. Побеждает самое понравившееся и самое неудобное семейное фото!
38. Перепишите конкурс рождественской песни
Кредит изображения
Попросите клиентов переписать рождественский гимн на определенную тему, например, на их любимую праздничную традицию или рождественский персонаж.Или вы даже можете попросить клиентов придумать праздничную мелодию вокруг вашего бренда, например, в конкурсе Tillamook «Праздничная песня», чтобы выиграть годовой запас сыра.
39. Конкурс на лучшие рождественские огни
Кредит изображения
Попросите подписчиков прислать фотографии того, как они украсили свой дом к праздникам. Если вы получили много работ, вы можете разбить их на категории, чтобы они были признаны самым красивым, самым креативным, самым ярким или в целом лучшим украшением дома на Рождество.
40. Конкурс рождественских чаевых
Кредит изображения
Каждому в праздничные дни нужна небольшая помощь, чтобы все шло гладко. Вы можете превратить советы ваших подписчиков в забавный конкурс, попросив их поделиться своими лучшими советами по решению различных проблем, связанных с праздником. Спросите у них самые секретные советы по украшению, идеи для подарков в последнюю минуту или простые способы сэкономить деньги во время праздников. Это отличный конкурс для сбора записей через Twitter или Facebook с фирменным хэштегом.
41. Конкурс креативной новой упаковки
Кредит изображения
Если у вас есть творческие покупатели, спросите, как превратить упаковку вашего продукта в умный подарок! Попросите своих клиентов принять участие, отправив фотографии того, как упаковку или коробки продукта можно повторно использовать в праздничных вещах, например, в уникальном подарке или предмете декора. Например, бренд Chameleon Cold Brew делится фотографиями того, как их клиенты повторно используют стеклянные банки для хранения, ваз и даже уникальных произведений искусства.Превратите это в соревнование, проголосовав за лучшие идеи на своих страницах в социальных сетях.
42. Праздничный опрос
Кредит изображения
Опросы — очень популярные инструменты взаимодействия в социальных сетях, и вы можете создать вокруг них конкурс во время праздников. Спросите своих клиентов об их мнении по поводу праздника в онлайн-опросе. Это может быть что-то вроде лучшего рождественского фильма, персонажа или песни. Все, кто проголосует за победившую категорию, будут автоматически участвовать в конкурсе.
43. Рождественский конкурс коммерческого содержания
Кредит изображения
Попросите ваших клиентов прислать короткие видеоклипы, которые можно будет объединить в праздничный рекламный ролик! Участие в рекламе может быть призом само по себе, или каждая выбранная функция может получить дополнительный приз, например бесплатный продукт или подарочную карту. Возможно, вы захотите предоставить им некоторые рекомендации, например сценарий, которым они будут следовать, чтобы у вас был единый контент, который можно было превратить в отличный маркетинговый инструмент.
44. Прикрепите к победе в конкурсе
Кредит изображения
Вы можете использовать Pinterest для проведения конкурса и повышения узнаваемости вашего бренда с помощью конкурса «Приколите его, чтобы выиграть». Вы можете создать один или несколько значков бренда, которые клиенты могут сохранить в качестве «входа» в финальные лотереи. Вы даже можете попросить клиентов создать доску желаний и прикрепить свои любимые продукты для дополнительных записей, как это было сделано в кампании праздничного конкурса ювелирных складов.
45. Попасть в конкурс «Хороший список Санты»
Кредит изображения
Праздничный сезон — идеальное время, чтобы поднять настроение и дать отпор.Вы можете организовать конкурс, в котором клиентов просят поделиться фотографиями или видеороликами о том, как они приносят пользу на праздники, например, работают волонтером в столовой или собирают подарки для детей в больнице. Попросите клиентов поделиться фотографиями и видео с фирменным хэштегом, в котором они добровольно во время курортного сезона участвуют в конкурсе, и выберите победителя, который получит приз или пожертвует определенную сумму в свою любимую благотворительную организацию.
46. Конкурс «Выбери хорошее дело»
Кредит изображения
Продлите сезон благотворительности, проведя конкурс, в котором побеждают благотворительные и некоммерческие организации.Ваши подписчики могут номинировать и голосовать за свои любимые благотворительные организации через вашу страницу в социальных сетях или на веб-сайте. Благотворительный фонд, победивший в последний раз, получит пожертвование на праздники.
47. Розыгрыш праздничных подарков на Facebook
Кредит изображения
Facebook Live — это суперпопулярный инструмент взаимодействия в наши дни, который используют многие бренды. Вы можете максимально использовать эту тенденцию, проведя раздачу во время живого мероприятия. Каждый зритель, который отправляет комментарий во время трансляции, получает запись, или вы можете добавить специальную ссылку, которая ведет к форме регистрации.Вы даже можете объявить победителя во время прямой трансляции, чтобы зрители всегда интересовались!
48. Праздничная распродажа Бесплатная раздача
Кредит изображения
Повысьте продажи своей компании и одновременно заинтересуйте клиентов конкурсом, устроив праздничную распродажу. Каждый, кто покупает на вашем веб-сайте, используя определенный код для праздничной распродажи, участвует в розыгрыше. Чем больше покупок совершает покупатель, тем больше заявок он получает! Это отличная кампания для проведения в разгар сезона покупок или во время распродаж в обратную пятницу / киберпонедельник.
49. Поделитесь своими историями. Конкурс
Кредит изображения
Привлекайте своих подписчиков в социальных сетях и повышайте узнаваемость своего бренда, проводя конкурс контента в Instagram или Facebook. Клиенты могут получить дополнительные записи, поделившись публикацией конкурса в своей «истории» (функция доступна в Facebook и Instagram). Это действительно может увеличить охват вашего бренда, потому что каждый человек будет делиться публикацией для своих подписчиков.
50. Заполните бланк Рождественский конкурс
Кредит изображения
Заполните пустые заголовки. Конкурсы для заявлений на праздничную тему или текстов песен — простой способ привлечь клиентов.Фактически, обновления Facebook с заполнением пустых сообщений имеют на 182% более высокий уровень вовлеченности, чем другие типы статусных сообщений. Сделайте свой конкурс рождественским тематическим, попросив подписчиков заполнить такие фразы, как: «Все, что я хочу на Рождество, — это ___» или «Моя любимая рождественская традиция — ___». Каждый комментарий может быть записью, или же можно проголосовать за лучший выбор, чтобы определить победителя.
51. Конкурс «Украсьте свое пространство»
Кредит изображения
Попросите ваших клиентов поделиться фотографией, если они спроектировали уникальное пространство за пределами своего дома или офиса для праздников! Вы также можете сделать это специфичным для той ниши, в которой вы продаете.Например, если вы являетесь компанией B2B, попросите клиентов поделиться фотографиями своего офиса, кабинета или декораций стола. Компании, которые продают студентам, могут попросить их поделиться фотографиями декора комнаты в общежитии или украшением дверей; предприятия, которые продают учителям / преподавателям, могут попросить их поделиться фотографиями своих классов и т. д. За каждую работу можно проголосовать и наградить за творчество!
Проведение хорошо проведенных кампаний и конкурсов на правильных платформах может помочь брендам и аудитории лучше взаимодействовать.Праздничные кампании могут сыграть важную роль не только в поддержании заинтересованности клиентов, но и в обращении к их эмоциональной стороне, тем самым завоевывая их долю сердца. Праздничный сезон — прекрасная возможность связаться с вашими существующими клиентами и получить новых подписчиков.
Желаю всем вам, читатели, Счастливого Рождества и счастливых праздников, !
20 праздничных корпоративных вечеринок, которые понравятся всем
20 офисных игр и мероприятий для рождественской вечеринки, которые понравятся всем
Эстафета из леденцов
«Угадай, кто» с детскими картинками
Праздничная игра «Азбука»
Отпразднуй множество традиций
Одевайся как эльф, Санта или олень
Офис «снежный ком»
Настройка фотобудка
Принесите детей
Посмотрите классический праздничный фильм
Сыграйте в «Назови эту мелодию»
Белый слон или Тайный Санта
Осветите место вечеринки
Шведский стол с выпечкой
Наденьте уродливые свитера
Орнамент обмен
Раздайте каждому мини-чулок
Станьте волонтером в качестве компании
Gingerbread Showdown
Гибкие часы
Назначьте вечеринку в красивом месте
Ваш корпоративный праздник не за горами? Вы беспокоитесь, что вся ваша команда будет неловко стоять, цепляясь за свой гоголь-моголь на всю жизнь? Если это так, то вам очень нужны праздничные мероприятия, игры и идеи для праздничных вечеринок, которые заставят всех взрослых снова почувствовать себя детьми!
Скажите своему внутреннему Гринчу, чтобы он отправился в путь и выкроите немного времени для праздничного веселья и праздничного настроения.В конце концов, что плохого в том, чтобы расслабиться и немного повеселиться? Ваша команда заслуживает небольшого перерыва после напряженной работы в течение всего года!
Вот самые интересные идеи для офисных рождественских вечеринок и других забавных мероприятий.
# 1: Эстафета Candy Cane
Приготовьтесь к здоровому (и мятному) соревнованию в эстафете из леденцов! Это работает так: сотрудники делятся на две команды. Команды берут леденец со стола, передают его до конца линии и одной рукой зацепляют свою трость за левую.В конце должна получиться одна непрерывная цепочка из крючковатых леденцов.
В эту игру обычно играют с леденцами во рту, но это может быть очень странно с вашими коллегами. Сделайте так, чтобы это соответствовало работе с приведенной выше версией, и действительно получите волнение, предложив приз в конце, например, подарочные карты, блестящие украшения или коробку леденцов (очевидно) для победителей.
# 2: Играйте в «Угадай, кто» с детскими картинками
Трудно придумать хорошие офисные рождественские игры, но вот такая, которая понравится всем.Разошлите электронное письмо с просьбой ко всем сотрудникам поделиться своими детскими фотографиями. Затем вы соберете все вместе и разошлете лист, чтобы все угадали, кто есть кто. Чем неловко или неловко, тем лучше! Прикрепите картинки к стене в качестве декора на праздничной вечеринке в офисе.
В среднем вы тратите на работу 90 000 часов за свою жизнь. Это куча времени, чтобы быть с одними и теми же людьми изо дня в день. Некоторые их причуды легко раздражают.Хорошая игра «Угадай, кто» не только увлекательна и восхитительна, но и убедит вашу команду в том, что они работают вместе с реальными людьми с уникальной историей.
# 3: Праздничная азбука
Проработайте мышцы мозга пораньше с помощью небольшой игры «от А до Я». Ваши сотрудники получат распечатанный лист и используют его, чтобы заполнить праздничное слово для каждой буквы алфавита. Затем они могут сидеть без дела индивидуально или в группе (по отделам — хороший способ сделать это) и заполнять свои ответы.Самый креативный список получает главный приз, а смешной — второй!
Доктор Синтия Р. Грин, психолог, написавшая множество книг о здоровье мозга, говорит, что подобные словесные игры поддерживают нас интеллектуально, дают нам возможность устанавливать новые связи и, прежде всего, побуждают мыслить нестандартно. Разве все это не похоже на те качества, которые вам нужны в ваших сотрудниках?
# 4: Отпразднуйте разнообразие традиций на вечеринке
Не все празднуют одинаково.У некоторых людей есть семейные традиции, например, ношение пижамы и тапочек. У других есть культурные блюда, которые они готовят каждый год. Некоторые из ваших коллег могут вообще не праздновать Рождество. Поощряйте свою команду делиться тем, что делает их торжества уникальными, и постарайтесь включить все это в свой праздничный офис.
Вы узнаете немного больше о своей команде и о том, что они ценят, а это очень важно. По данным Американской психологической ассоциации, сотрудники, которые считают, что их ценят, с большей вероятностью будут вовлечены и будут чувствовать себя удовлетворенными и мотивированными на работе.Праздники — прекрасное время, чтобы показать, как сильно вы заботитесь.
# 5: Одевайтесь как эльф, Санта или олень
Зачем парню в торговом центре все самое интересное? Главный босс, генеральный директор или, может быть, все менеджеры могут нарядиться святым Ником на рождественскую вечеринку. А еще лучше — создать полную тему Санты и объединиться как офис, чтобы носить пушистую белую бороду, шляпу и ботинки. Вы также можете просто надеть уши милого эльфа или оленя, если это вам больше нравится.
Эти праздничные костюмы могут вызвать смех, что определенно имеет значение на работе.Исследования показывают, что смех в офисе способствует продуктивности, сокращает количество прогулов и создает в целом позитивную культуру работы. Это не только бизнес и удовольствие. Давай, надень что-нибудь веселое и нелепое!
# 6: Проведите эпический «снежный ком» бой
Имитация битвы в снежки — это игра в офисную рождественскую вечеринку, которая лучше всего работает, если в вашей компании работают активные, общительные люди. Поскольку в здании нельзя использовать настоящий снег, попробуйте белые воздушные шары или большие ватные шарики.Это будет работать как вышибалы, когда две команды с каждой стороны будут бросать «снег» друг в друга.
Убедитесь, что арена достаточно велика и что во время боя ничего не сломается. Кроме того, заранее установите основные правила, чтобы все не вышло из-под контроля. Вы же не хотите способствовать примерно 2,8 миллионам производственных травм, которые происходят каждый год.
# 7: Установить временную фотобудку
Вы видели Офис? Если так, то вы знаете, что на каждом рабочем месте есть Стэнли и Анджела.Дайте этим хулиганам шанс расслабиться в импровизированной фотобудке на праздничной вечеринке. Вы можете нанять компанию по относительно невысокой цене или выставить реквизит, костюмы и сделать снимки самостоятельно.
Люди привыкли ценить изображения превыше всего. Вот почему они хранят на рабочем столе фотографии своей семьи, друзей и домашних животных. Фотобудка — это шанс для ваших сотрудников расслабиться и наладить связи со своими коллегами. Возможно, некоторые из этих фотографий будут выставлены в офисе, что создаст общую позитивную атмосферу.
# 8: Пригласите детей на вечеринку
По сути, каникулы — это действительно время для детей. Ваши сотрудники будут думать о своих детях в течение дня, будь то то, что им купить в подарок или как они поживают с няней. Подумайте о том, чтобы вместо этого позволить всем привести своих детей на рождественскую вечеринку в офис.
Вы можете сделать этот день веселым для всех с помощью игр для детей, раскраски, кучи печенья или визита Санты.Если вы хотите раздавать дешевые подарки, вы можете заказать для детей стресс-мячи в праздничной форме, например, оленей или снеговиков. Всем будет весело!
# 9: Посмотрите классический праздничный фильм
Вы можете посмотреть классический праздничный фильм, например, Один дома, Эльф или Это чудесная жизнь , который катится на заднем плане вечеринки. Антисоциальным людям понравится повод посидеть и посмотреть, пока едят попкорн и конфеты.
20 самых успешных рождественских фильмов всех времен собрали в общей сложности 285 долларов.7 миллионов в прокате. Эти фильмы не зря являются фаворитами и обязательно понравятся вашей команде!
# 10: Включи «Назови ту мелодию»
«Jingle Bells», «Все, что я хочу на Рождество — это ты», «Маленький барабанщик»… ничто не говорит о празднике так, как праздничная музыка! Принесите эти сезонные фавориты на праздничную вечеринку в офисе, устроив час караоке, наняв певцов или послушав музыку в фоновом режиме. Если вы ищете игру для корпоративной праздничной вечеринки, которой ваши сотрудники могут буквально подпевать, вы также можете сыграть в «Назови эту мелодию.Раздайте листы для печати и попросите всех записать название песни во время ее воспроизведения.
Будьте осторожны, не переусердствуйте со всеми этими праздничными мелодиями! Большинству людей она нравится, но опрос показал, что около 47% американцев плохо относятся к рождественской музыке. Так что «Кэрол колокольня», вероятно, не должна повторяться все время на вечеринке.
# 11: Белый слон или Тайный Санта
White Elephants и Secret Santa обычно возглавляют список и не зря являются традиционными играми для офисных рождественских вечеринок.Это отличный способ побудить ваших сотрудников взаимодействовать друг с другом. Установите бюджет примерно на 20 долларов и избегайте любых проблем, придерживаясь строгой политики без алкоголя и еды. А теперь повеселитесь и поищите поистине потрясающий подарок, который можно обменять на вечеринке!
Вы хотите, чтобы было кристально ясно, что дарить подарки совершенно необязательно. Жаклин Уитмор, автор книги Готовность к успеху: овладение четырьмя качествами, отличающими выдающихся профессионалов, отмечает, что приставание к вашим сотрудникам к участию в обмене праздничными подарками может оказаться напористым или оскорбительным.Разошлите лист регистрации и оставьте все как есть!
# 12: Осветите место для вечеринки
Создайте уютную атмосферу, украсив место рождественской вечеринки в офисе гирляндами на потолке, вокруг дверей и, конечно же, на гигантском дереве. Ваши сотрудники почувствуют радость, как только войдут!
Наука доказывает, что украшение к празднику делает вас счастливее. Не говоря уже о том, что свет активирует дофамин, также известный как химическое вещество, позволяющее чувствовать себя комфортно в нашем мозгу.В течение всего дня настроение будет только позитивным, что очень удобно для вечеринок!
# 13: приготовить «шведский стол» с выпечкой
Разложите имбирное печенье, пирожные, яблочный пирог, горячий шоколад, хлеб с изюмом и другие сладости, чтобы ваша команда могла насладиться ими на досуге. Ведь только настоящий Скрудж будет разочарован восхитительным набором вкусностей на праздничной вечеринке!
Вы можете приготовить еду, купить в магазине кучу десертов или попросить всех принести что-нибудь домашнего.Несмотря ни на что, этот жест не останется незамеченным, поскольку 63% людей едят десерт хотя бы раз в неделю. В праздничные дни это число должно быть еще больше!
# 14: Носите уродливые свитера
Уродливые свитера избавят ваших сотрудников от необходимости надеть на вечеринку что-то модное или неудобное. Это также дает им возможность продемонстрировать свои творческие способности. И, эй … никакого суждения, если они просто побегут к Target и что-нибудь схватят. Главное, чтобы все расслабились и получили удовольствие.
Бонус за день уродливого свитера — это все забавные картинки в социальных сетях, которые вы получите взамен. Подлинность — это модное слово в бизнесе: ошеломляющие 86% людей говорят, что это огромный фактор при принятии решения о том, какие бренды нравиться и поддерживать. Что может быть более реальным, чем айтишник в нелепом комбинезоне с оленями?
# 15: Обмен орнамента
Обмен украшениями — визитная карточка любой корпоративной праздничной вечеринки, и хорошая новость заключается в том, что простой бюджет в 5 долларов может иметь большое значение.Разошлите опрос перед вечеринкой и попросите вашу команду перечислить несколько своих любимых вещей. Ботаник Star Wars может получить украшение Дарта Вейдера, музыкант из отдела кадров может уйти с гитарным орнаментом, Рита в бухгалтерии может получить украшение в виде кошки, так как у нее их около 20… вы поняли.
Плюс, учтите: украшения могут заставить вас чувствовать себя менее увязшим и более ностальгическим. Стив МакКаун, психоаналитик журнала The Journal of Environmental Psychology, , утверждает: «В мире, полном стресса и беспокойства, людям нравится общаться с вещами, которые делают их счастливыми.Рождественские украшения вызывают те сильные чувства детства ». В маленьком орнаменте много силы!
# 16: Раздайте всем мини-чулки
Мини-чулки
— это простой подарок для сотрудников на корпоративной вечеринке. У вас небольшая команда? Сделайте все возможное с красивой подарочной картой в ресторан или на Amazon. Вы работаете в большом офисе? Сделайте это просто, возьмите несколько конфет и, возможно, пару небольших безделушек.
Легенда гласит, что бедному человеку с тремя дочерьми повесили носки у огня, чтобы они высохли.Святой Николай пришел и наполнил эти чулки золотом, а затем исчез. Если бы Сент-Ник мог быть таким щедрым, вы бы поступили так же со своими сотрудниками! Им понравится принять участие в этой праздничной традиции и они будут рады получить что-нибудь, даже небольшое.
# 17: Волонтер как компания
«Настало время дарить! Вернитесь к тому, что такое праздники, найдя способ стать волонтером всей компанией вместо того, чтобы устраивать традиционные праздничные вечеринки в офисе.Приюты для бездомных, «Накорми моих голодающих детей», «Среда обитания для человечества» и многие другие некоммерческие организации всегда ищут руку помощи, особенно на Рождество.
92% руководителей отдела кадров считают, что волонтерство может улучшить лидерские качества сотрудников. Не говоря уже о том, что помощь другим улучшает здоровье за счет укрепления тела, улучшения настроения и снижения стресса. Разве это не все, что вам нужно для своих сотрудников, особенно в период праздников?
# 18: Разборки с пряниками
Украшать имбирные пряники просто необходимо по праздникам.Хотите сделать игру более увлекательной и вывести соревнование на новый уровень? Попросите свою команду смоделировать имбирный домик по образцу вашего офисного здания или пряничного человечка по образцу владельца компании. Раздайте приз лучшему пряничному творению!
Праздники — прекрасная возможность проявить творческий потенциал в офисе, но вы должны активно практиковать это круглый год. В конце концов, творческое рабочее место является ключом к вовлечению ваших сотрудников, пока они работают.
# 19: Flex Hours в день вечеринки
Постоянный гибкий график дает безумное количество преимуществ, но особенно это касается праздников.У людей есть куда пойти, что посмотреть, и что они думают о покупке подарков. Им понравится маленькая комната для маневра, особенно в день корпоративной праздничной вечеринки.
Если у вас есть в бюджете только на одно мероприятие в честь празднования, сделайте это так. Ошеломляющие 94% людей хотят получить подарок от своего работодателя, который заставит их почувствовать себя ценными. Сохраните кексы и подарочные карты, ведь нет ничего лучше, чем провести время с семьей!
# 20: Назначьте вечеринку в хорошем месте
Никто не хочет отмечать праздники соком в стаканчиках из пенопласта и пиццей по вкусу картонной.Проведите особенное торжество в ближайшей пивоварне, банкетном зале или игровом зале! Сделайте еще один шаг, разрешив своим сотрудникам приводить гостей. Это сделает все дело немного более комфортным для всех.
К сожалению, только 36% профессионалов считают, что праздничные вечеринки в их компании — это весело. Вы можете многое сделать, чтобы увеличить это число, выйдя из офиса, накормив отличной едой и позволив своим сотрудникам принести свидание. Теперь дайте им возможность быть самими собой и сохраните свои суждения. Это должно быть время, чтобы развлечься и избавиться от повседневной носки, которую вы носите на работе.
Игры
Office для рождественских вечеринок сложно придумать самостоятельно, но теперь у вас есть масса уникальных и традиционных идей на выбор! Вся команда будет любить участвовать, потому что здесь каждый найдет что-то для себя.
Все дело в том, чтобы приложить немного усилий, чтобы корпоративная вечеринка была такой же особенной, как праздники с семьей и друзьями.
Поделитесь этим сообщением:
Поделиться этим сообщением в FacebookПоделиться этим сообщением в TwitterПоделиться этим сообщением в WhatsAppПоделиться этим сообщением по электронной почте
2020 Holiday Edition — Woobox Blog
Для многих компаний каждый сезон праздников — самое напряженное время года, но найти способ успешно продвигать свой бизнес (не меньше, чем в разгар пандемии) может быть проблемой.
Что, если бы вы могли заставить сотни — или даже тысячи — членов вашей аудитории распространять информацию о вашем бренде всего за несколько сотен долларов?
Можно, в рамках рекламной кампании конкурса или розыгрыша лотереи.
Конкурсы — одна из самых эффективных стратегий построения вашего бренда. Кроме того, они помогают привлечь больше внимания. Вы даже можете добавить голосование к своему конкурсу, увеличивая эти преимущества, поощряя участников делиться своей работой с друзьями и членами семьи.
Но какой праздник или сезонный конкурс нужно создать? Самые эффективные конкурсы веселые, поощряют творчество и связаны с вашим брендом.
Идеи праздничных конкурсов для следующего продвижения
Готовы использовать возможности конкурсов для развития своего бизнеса? Вот двадцать шесть уникальных идей конкурса, которые вы можете использовать, чтобы вдохновить вашу следующую кампанию.
Попробуйте конкурс, связанный с вашей отраслью, который также интересен вашей аудитории:
1. Конкурс осенних украшений
Посмотрите, насколько творческими являются ваши зрители, попросив их продемонстрировать свои осенние украшения в помещении или на улице.Выберите зиму всенародным голосованием, чтобы побудить участников поделиться своими фотографиями или видео с друзьями и семьей.
2. Конкурс селфи на осенних праздниках
Попросите зрителей продемонстрировать свои любимые осенние наряды, украшения или реакцию на прохладную погоду в конкурсе селфи на осенних праздниках. Каждый день делается почти 93 миллиона селфи — теперь ваша аудитория может выиграть приз, сделав одно из своих селфи.
3. Конкурс признательности учителям
Осень снова в школе.Покажите, что ваша компания ценит упорный труд учителей, проведя конкурс признательности учителей. Попросите учителей поделиться изображением обстановки в классе или вдохновляющей историей. Если ваш бизнес продает предметы, связанные со школой, подумайте о том, чтобы предложить подарочный набор со своих полок. В качестве альтернативы подарочная карта или финансирование проекта на DonorsChoose могут быть отличным способом показать вам поддержку учителей.
4. Лучший костюм на Хэллоуин для семейной группы
Для многих семей Хэллоуин в этом году будет выглядеть совсем иначе.Пусть семьи продемонстрируют свое творчество, проведя веселый конкурс семейных костюмов на Хэллоуин. Фотоконкурсы помогают привлечь пользовательский контент, что может повысить вовлеченность в социальных сетях и привлечь трафик на ваш сайт. Установите тему, например фильм или книгу, или позвольте членам аудитории проявить творческий подход.
5. Конкурс самых креативных самодельных / перепрофилированных костюмов для Хэллоуина
Если ваш бизнес является экологически чистым, рассмотрите возможность проведения конкурса костюмов на Хэллоуин, сделанных из вещей вокруг дома или перепрофилированных предметов, таких как картонные коробки, пустые бутылки из-под сока и молоко. кувшины.Победитель мог получить экологически чистый призовой пакет или веселый семейный подарок, например, набор фильмов и закусок.
6. Конкурс костюмов на Хеллоуин на лучший питомец
Тем, у кого четвероногие дети, рассмотрите возможность проведения конкурса костюмов на Хэллоуин для домашних животных. Предложите один главный приз, а также приз меньшего размера за второе и третье места. Поделитесь победителями из социальных сетей своей компании, чтобы максимально использовать пользовательский контент.
7. Конкурс на самый креативный (или реалистичный) рисунок лица
Если ваша аудитория склоняется к художественной стороне, попросите их продемонстрировать свои навыки, приняв участие в конкурсе рисования лиц.Критерии могут быть адаптированы к вашей аудитории; например, магазин товаров для искусства может попросить самую реалистичную картину лица, а магазин детской одежды может попросить самую креативную картину в целом.
8. Фотоконкурс по вырезанию тыквы
Попросите аудиторию поделиться фотографиями или видео с их самыми креативными резными тыквами. Выберите тему, например музыку, книги или конкретного исполнителя, или позвольте пользователям выбрать свою собственную тему. Подумайте о том, чтобы предложить участникам, занявшим второе место, главный приз и несколько призов поменьше!
9.Конкурс неловких семейных фотографий
В идеальном мире на семейных фотографиях все участники будут улыбаться и смотреть в камеру. На самом деле, однако, не всегда так получается. Отметьте эти «настоящие» семейные моменты, попросив зрителей поделиться своими самыми неудобными семейными фотографиями. Выберите победителя всенародным голосованием!
10. Конкурс переделки старых семейных фотографий
Создание семейных фотографий побуждает вашу аудиторию воссоздавать свои любимые детские фотографии, когда они взрослые.Это немного странно и очень весело. Поделитесь победителями в Instagram Stories, чтобы привлечь еще больше пользователей в Интернете.
11. Конкурс селфи на зимних каникулах
Если вы хотите увеличить продажи к праздникам, подумайте о проведении конкурса селфи на зимних праздниках. Ищите способы связать конкурс со своим брендом. Например, книжный магазин может попросить участников поделиться селфи со своей стопкой для чтения зимой, в то время как онлайн-бутик модной одежды может попросить участников продемонстрировать свои любимые праздничные образы.
12. Праздничный конкурс фотографий домашних животных
Домашние животные милые, но что еще симпатичнее? Домашнее животное в костюме Санты, в венке или обнимающееся рядом с елкой. Попросите аудиторию поделиться своими любимыми фотографиями домашних животных на праздничную тему, чтобы получить шанс выиграть приз.
13. Праздничный детский фотоконкурс
Если ваша целевая аудитория — это семьи и родители, праздничный фотоконкурс милых детей может быть как раз тем, что повысит узнаваемость бренда.Выберите победителя голосованием, чтобы побудить участников рассказать о вашей кампании.
14. Викторина о праздничных фильмах
Что вы помните о знаменитых праздничных фильмах? Создайте викторину о праздничных фильмах, чтобы узнать, кто больше всего помнит о любимых праздничных фильмах. Используйте викторину, чтобы собрать адреса электронной почты и попросить разрешения добавить их в свой список рассылки.
15. Викторина о рождественских песнях
Кто помнит самые случайные факты о любимых праздничных песнях? Викторины — это весело сами по себе, а добавление небольшого приза может вдохновить еще больше участников.
16. Праздничная викторина с книгой
Компании, занимающиеся книгой или образованием, могут провести викторину на основе наших любимых праздничных книг, таких как «Как Гринч украл Рождество», «Полярный экспресс» и «Ночь перед Рождеством». Например, знаете ли вы, что Гринч изначально не был зеленым? Книга была впервые опубликована в черно-белом цвете — Гринч стал зеленым в праздничном телевизионном выпуске.
17. Конкурс «Выполните желание»
Совместите удовольствие от конкурса с гражданской активностью, предложив исполнить желание одного достойного участника.Попросите людей назвать в своей жизни человека, который заслуживает исполнения их желания.
18. Фотоконкурс по оформлению зимних праздников
Подбодрите рождественское настроение, проведя конкурс украшения для зимних праздников с огнями, деревьями и, возможно, даже музыкой.
19. Подпишите этот фотоконкурс
Разместите смешную или неловкую фотографию и попросите аудиторию придумать забавную подпись. Выберите победителя голосованием, а затем опубликуйте сообщение и подпись победителя в своих учетных записях в социальных сетях.
20. Видеоконкурс праздничной песни
Попросите публику спеть и потанцевать под свою любимую праздничную песню, чтобы получить шанс выиграть большой приз. Выберите победителя всенародным голосованием, чтобы увеличить охват конкурса.
21. Рекламные акции с возвратом
Поддержите местное сообщество, предложив раздачу по принципу «купи один — отдай». За каждую проданную вещь вы можете поддержать местные школы или благотворительную организацию раздачей. Например, вы можете пожертвовать один пакетик корма для собак, который продается в вашем зоомагазине, в местный приют для животных.Поделитесь своим прогрессом в социальных сетях и подумайте о том, чтобы предложить небольшую скидку всем, кто участвует.
22. Фотоконкурс «Уродливые праздничные свитера»
Конкурсы «Уродливые свитера» — популярная игра на праздничных вечеринках, так почему бы не сделать их виртуальными с помощью онлайн-конкурса праздничных свитеров? Попросите участников поделиться фото или видео в своем лучшем (или худшем!) Уродливом праздничном свитере.
23. Конкурс самых креативных праздничных подарков
Что вы дадите тому, у кого есть все? Найдите идеи для подарков, попросив аудиторию поделиться своим самым креативным подарком к празднику, например, книгой семейных рецептов или вязаной шалью из меха любимой собаки (да, это так.)
24. Конкурс праздничных украшений для офисов
Многие люди все еще работают из дома, что затрудняет демонстрацию этих забавных офисных украшений. Проведите конкурс на самые креативные украшения для праздничного офиса — даже если это домашний офис!
25. Конкурс праздничных историй (эссе)
Проведите конкурс на лучшую праздничную историю. Это может быть рассказ об их любимом Рождестве или семейной традиции Хануки, о том, что праздники для них значат или за что они больше всего благодарны.
26. Конкурс иллюстрированных книг
Попросите детей (или взрослых) написать и проиллюстрировать свою книгу и поделиться видео своего творчества. Выберите тему, связанную с вашим брендом, или позвольте участникам выбирать самостоятельно. Например, в спортивном магазине на открытом воздухе можно провести конкурс на лучшую историю у костра, а бренд, связанный с образованием, может попросить книги о возвращении в школу.
Создайте свой праздничный конкурс с Woobox
Конкурсы — одна из самых экономичных стратегий для привлечения внимания и посещаемости вашего веб-сайта в Интернете.В частности, малый бизнес может увеличить свой охват, предложив забавный приз в обмен на участие и адреса электронной почты.
После того, как вы выбрали конкурс, который хотите провести, подумайте, какой тип приза привлечет участников в вашу целевую аудиторию.
Дорогая электроника, такая как iPad, обязательно привлечет массу заявок, но эти люди не обязательно попадут в вашу целевую аудиторию. Вместо этого предложите приз, который люди вашей целевой аудитории сочтут ценным. Например, кондитерская может предложить подарочную карту на бесплатный праздничный пирог, книжный магазин может предложить коллекцию новых художественных книг, а небольшой налоговый консультант может предоставить новым предприятиям бесплатную налоговую консультацию.
Поддержка Woobox
Нужна помощь в создании праздничного конкурса? Мы можем помочь! Служба поддержки Woobox доступна с 8:00 до 17:00 по тихоокеанскому стандартному времени с понедельника по пятницу по тел. 1-360-450-5200 и support@woobox.com.
30 офисных рождественских игр
Сотрудники много работают круглый год. Пришло время немного повеселиться на рождественской вечеринке в офисе. Игра в игры — отличный способ начать праздничную вечеринку и продолжить веселье.Ознакомьтесь с нашим списком из 30 идей, чтобы развлечь вашу команду.
1. Конкурс на самое праздничное рабочее место — Перед вечеринкой предложите сотрудникам украсить свое рабочее место в сезонной тематике. На рождественской вечеринке объявите победителей. Рассмотрите возможность раздачи призов.
2. Сколько украшений — Пока все прибывают, попросите людей угадать, сколько украшений на рождественской елке, и запишите их выбор. После того, как все соберутся, объявите победителя и раздайте небольшой приз.
3. Что в чулке? — Заполните чулок 10 случайными праздничными предметами, такими как рулон ленты, леденцы, рождественский бант или миниатюрная рождественская елка, и завяжите сверху, чтобы никто не мог заглянуть внутрь. Передайте чулок по кругу, и сотрудники на ощупь определяют, что внутри, записывая каждый предмет, который они могут разгадать. Побеждает тот, кто дал наиболее правильные ответы.
4. Персоналии стола — Пусть каждый принесет один уникальный предмет со своего стола, а затем покажет эти предметы на вечеринке.Самое интересное, что каждый может угадать, кому принадлежит каждый предмет. Пометите нижнюю часть элемента именем человека, которому он принадлежит, чтобы не запутаться.
5. Candy Cane Relay — Вам понадобится много маленьких леденцов, пригоршня чулок, палочек для еды и несколько больших мисок. Разделите группу на команды и поместите развернутые леденцы в миски. Каждый игрок кладет палочку в рот, руки за спину и пытается зацепить за палочку как можно больше леденцов.Затем игрок перекладывает свои «зацепленные» леденцы в чулки своей команды. Команда с наибольшим количеством леденцов в чулке становится победителем.
Организуйте праздничные корпоративные вечеринки с помощью онлайн-регистрации. ОБРАЗЕЦ
6. Рога оленя — Разделите игроков на равные команды и дайте каждой команде пару колготок с отрезанными пальцами, 15 маленьких воздушных шаров и два куска ленты. Один человек надевает колготки себе на голову, в то время как другие члены команды надувают воздушные шары и вставляют их по одному в ножки колготок (каждая ножка образует «рог»).Обвяжите концы лентой. Побеждает самая быстрая команда.
7. Snowball Fight — Надуйте 50 или более воздушных шаров в зависимости от размера вашей группы. Используйте малярную ленту, чтобы создать разделительную линию посередине комнаты для вечеринок. У каждой команды есть две минуты, чтобы перебросить на другую сторону как можно больше воздушных шаров, не пересекая черту.
8. Слепая рождественская елка — Раздайте каждому игроку по листу зеленой цветной бумаги. Каждый человек разрывает бумагу в форме рождественской елки, положив бумагу за спину.Побеждает тот, у кого дерево выглядит лучше всего.
9. Снеговик из туалетной бумаги — Сгруппируйте персонал в пары. Один игрок играет роль снеговика, а другой — обертку. Раздайте рулоны туалетной бумаги каждой команде, и тот, кто завернет своего снеговика с головы до пят, побеждает быстрее всех. Пусть каждая команда украсит своего снеговика шляпой и шарфом для идеальной фотографии.
10. Wrap Race — Раздайте коробки, оберточную бумагу, ленту, скотч и ножницы.По стартовому сигналу игроки начинают заворачивать коробку, и побеждает самый быстрый игрок. Рассмотрите бонус за «стиль», вычтите несколько секунд из рабочего времени команды на самую аккуратную работу по упаковке.
11. Holiday Jeopardy — Все смотрят рождественские фильмы на протяжении многих лет, так что эта игра действительно приведет людей в восторг. Придумайте пустяки вроде: «Как зовут ангела-хранителя Джорджа Бейли в . Это чудесная жизнь», и «В ,« Рождественская история », , что Паркер едят на рождественский ужин?»
12. Назовите ту рождественскую мелодию — Произнесите или спойте одну строчку песни, и пусть сотрудники выкрикивают название рождественской песни.
13. Праздник, две истины и ложь — Попросите сотрудников подумать о худших рождественских подарках, которые они когда-либо получали. Каждый человек придумывает два правдивых и один ложный. Сотрудники начинают делиться, а другие участники пытаются выяснить, какие из них настоящие, а какие нет.
14. Christmas Scavenger Hunt — Перед вечеринкой спрячьте рождественские предметы в комнате для вечеринок.Как только все приедут, раздайте карточки с фотографиями всех предметов, которые должны найти охотники. Игрок, который найдет больше всего предметов, становится победителем.
15. Угадай, кто на Рождество — Перед вечеринкой попросите сотрудников принести их детскую фотографию на Рождество. Наклейте этикетку с номером и повесьте на стене в комнате для вечеринок. Сотрудники записывают свои предположения, и человек с наиболее правильными ответами побеждает.
Запланируйте конкурс десертов для сотрудников с помощью онлайн-регистрации. ОБРАЗЕЦ
16. Вкус праздничной еды — Сотрудники слепо пробуют ассортимент сезонной еды. Выигрывает тот, кто правильно определит наибольшее количество предметов.
17. Secret Santa Exchange — Те, кто заинтересованы в участии, рисуют имена и покупают подарок для этого человека. Обязательно установите лимит расходов и другие основные правила, если вы беспокоитесь о том, что может появиться под деревом.
18. Snowball Toss — Разделите вашу группу на пары. Один человек в каждой паре ставит миску себе на голову, в то время как партнер кидает зефир, пытаясь посадить их внутрь миски. Команда с наибольшим количеством зефира в миске в конце игры побеждает.
19. Праздничная фотобудка — Создайте рождественский фон и предоставьте гостю праздничный реквизит вместе с палкой для селфи. Идеи реквизита: борода Санты, эльфийские шляпы, галстук с имбирным хлебом, очки.
20. Конкурс уродливых рождественских свитеров — Когда вы отправляете приглашения на вечеринку, поощряйте гостей надеть их самый уродливый рождественский свитер. Жюри проголосовало за Ugly Sweater , Uglier Sweater и Ugliest Sweater . Рассмотрите возможность вручения наград трем победителям.
Организуйте обмен подарками Secret Santa с помощью онлайн-регистрации. ОБРАЗЕЦ
21. Праздничные азбуки — Разделите сотрудников на команды и дайте каждой команде лист бумаги и ручку. Попросите их написать алфавит вертикально от А до Я. Затем попросите команды написать праздничное слово для каждой буквы. Побеждает команда, которая первая завершит список.
22. Игра «Рождественский галстук» — За несколько недель до мероприятия попросите сотрудников подарить рождественские или уродливые галстуки. На вечеринке сгруппируйте сотрудников в пары и дайте каждой команде галстук. Один человек должен завязать галстук своей партнерши только одной рукой.Команда-победитель финиширует первой.
23. Рождественский воздушный шар — Надуйте красный и зеленый шары, готовые для всех, и привяжите по одному к лодыжке каждого сотрудника. Цель игры — взрывать воздушные шары другого игрока, топая по ним, при этом охраняя собственный воздушный шар. Как только воздушный шар выскочит, этого игрока нет. Выигрывает тот, у кого остался единственный нераспакованный воздушный шар.
24. Christmas Charades — Сыграйте в эту классическую игру, используя названия рождественских гимнов или другие слова, связанные с Рождеством.Разделитесь на команды и подсчитывайте очки, чтобы соревноваться.
25. Hot Bow — Играйте в эту игру, как Hot Potato, но с большим подарочным бантом! Пока играет музыка, разнесите лук. Тот, кого поймают с луком, когда музыка прекратится, выключится. Последний оставшийся игрок становится победителем.
26. Рисунок рождественской елки — Крепкие бумажные тарелки и маркер для каждого сотрудника — это все, что вам нужно для этой игры. Игроки кладут свою бумажную тарелку на голову.Участники рисуют на своих бумажных тарелках, не глядя. Ведущий выдаст инструкции, например, нарисовать елку, добавить украшения и нарисовать звезду сверху, чтобы завершить рождественскую сцену.
27. Christmas Carol Limbo — Сделайте подвешенное под рождественские гимны. Украсьте свой шест гирляндами или огнями, чтобы он выглядел празднично.
28. Обмен файлами cookie — При раздаче приглашений поощряйте сотрудников приносить две или три дюжины домашнего рождественского печенья.Предоставьте контейнеры, чтобы каждый участвующий сотрудник мог забрать домой ассортимент.
29. Fun Employee Awards — Это идеальное время, чтобы поблагодарить коллег за их достижения. Сделайте их искренними или глупыми. Создавайте награды или дарите кляп-подарки тому, кто готовит кофе, или тому, кто рано пьет.
30. Обмен орнамента — Попросите людей принести украшение в подарочной упаковке в коробке без надписи. Поместите в стопку и позвольте каждому участвующему сотруднику выбрать одного из них, когда они уходят.
Ежегодная праздничная вечеринка не должна быть жесткой. Возьмите несколько из этих идей, и ваши сотрудники будут наслаждаться рождественским духом.
Сара Кендалл i — писатель-фрилансер и мама двух дочерей.
22 идеи виртуальных рождественских вечеринок в 2020 году (праздники)
Ресурсы для тимбилдинга 15 октября 2020 года
Привет! Вы нашли наш список праздничных идей виртуальных рождественских вечеринок !
Виртуальные рождественские вечеринки — это праздничные торжества, проводимые на таких платформах видеоконференцсвязи, как Zoom, Google Meet и WebEx.Идеи виртуальных рождественских вечеринок — это особые способы встретить Рождество онлайн с удаленными командами. Например, с помощью веселых виртуальных игр, мероприятий и развлечений на праздничных вечеринках.
В эту статью входят:
идеи рождественской вечеринки в Интернете
идеи виртуальной праздничной вечеринки
виртуальные рождественские игры
Zoom идеи рождественской вечеринки
И еще много интересных идей! 🎄
Возьмите свой список и проверьте его дважды, потому что пора спланировать идеальную праздничную вечеринку в Интернете для ваших сотрудников!
Список идей виртуальных рождественских вечеринок
От создания украшений до праздничных командных фотографий и праздничных подарочных пакетов — вот список специальных штрихов, которые сделают вашу виртуальную праздничную вечеринку самым прекрасным временем года.
1. Online Holiday Bingo
Online Holiday Bingo — это веселая и знакомая игра, в которую можно играть на виртуальной праздничной вечеринке. Вы можете играть в целенаправленную версию игры, позволяя товарищам по команде взаимодействовать в чате и в комнатах для обсуждения, или вы можете играть в группе на протяжении всей вечеринки.
Побеждает игрок, первым отметивший пять квадратов подряд. Мы сделали шаблон, который вы можете использовать для своей игры; только не забудьте рандомизировать подсказки!
Для дополнительного развлечения вы можете предложить призы, такие как подарочные карты Amazon или дополнительные часы PTO.
2. Виртуальная охота за мусором во время отпуска
Виртуальная охота за мусором — это увлекательный и активный способ провести время во время звонка в Zoom. Мероприятие занимает около 15 минут и увеличит вовлеченность и азарт, поможет сохранить энергию на оставшуюся часть вашего мероприятия. Лучшие предметы для охоты также имеют возможности рассказывать или «показать и рассказать», например, любимые подарки и рождественские конфеты.
Вот список, с которого вы можете начать:
Любимый подарок на все времена
Товар, который у вас был самый длинный
Что-то, что напоминает вам о доме
Самый праздничный предмет в вашем доме
Рождественский фильм
Ваше зимнее пальто
Чтобы играть, просто активируйте подсказки, и тот, кто принесет предмет первым, получит очко.Кроме того, вы можете присудить дополнительные баллы, если этот человек больше расскажет об объекте.
3. Веселые праздничные плейлисты
Декабрь — единственный месяц в году со специальным саундтреком. Виртуальный или нет, но праздник не обходится без колядок. Чтобы создать у своей группы рождественское настроение, вам следует составить веселый праздничный плейлист. Вся команда может присоединиться к веселью, добавляя песни в плейлист на платформе Spotify или Pandora.
Некоторые фавориты:
Все, что я хочу на Рождество, это ты — Мэрайя Кэри
Прошлое Рождество — Бац!
Jingle Bell Rock — Бобби Хелмс
Хотя вы можете наслаждаться колядками в качестве фоновой музыки, вы также можете участвовать в праздничном караоке, транслируя видео с текстами песен на YouTube с помощью такой программы, как Watch3Gether.Вы также можете превратить песни в игры, сыграв праздничную версию «Назови ту мелодию» или остановив гимн на полпути и попросив гостей спеть следующую строчку.
Мы проводим виртуальные праздничные вечеринки с полным размещением через нашу дочернюю компанию TeamBuilding. Это 90-минутное мероприятие, проводимое с помощью Zoom или других виртуальных платформ, и включает веселые праздничные тематические игры и мероприятия.
Мероприятие включает в себя:
Ледоколы и церемонию благодарности
Соревновательные игры, такие как Virtual Holiday Trivia
Веселые игры, такие как Stocking Stuffer Scavenger Hunts
Буферное время, в течение которого ваша команда может пообщаться
Plus, еще Рождество магия!
Узнайте больше о виртуальных праздничных вечеринках с помощью тимбилдинга.com.
5. Virtual Christmas Trivia
Trivia — отличный вариант для любой виртуальной праздничной вечеринки или онлайн-встречи. Участники могут отвечать, используя функции чата или опроса, либо звуком через веб-камеру. Вы также можете включить реакцию поднятия руки как временный зуммер.
Щелкните здесь, чтобы загрузить в формате PDF информацию о праздниках.
6. Приглашения на виртуальную рождественскую вечеринку
Так как ваша виртуальная праздничная вечеринка проходит через видеозвонок, вам нужно будет отправить потенциальным участникам ссылку на конференц-зал.Стандартные URL-адреса, отправленные по электронной почте, легко не заметить, но красочное цифровое приглашение привлекает внимание вашей команды и вызывает предвкушение этого дела.
Одна из лучших идей рождественской вечеринки Zoom — создать хитроумные приглашения для рассылки приглашенным по электронной почте. Вы можете использовать Canva или Crello для создания ярких и праздничных приглашений на виртуальную рождественскую вечеринку для отправки своей команде. Ниже мы привели несколько примеров.
Вы должны стремиться отправить электронное визитку за несколько недель до мероприятия, чтобы ваши сотрудники могли запланировать дату в переполненных календарях праздников.
7. Virtual Holiday Icebreakers
Одним из недостатков виртуальных вечеринок является то, что, хотя видеозалы могут объединять и развлекать всю вашу команду одновременно, существует меньше возможностей для общения один на один. Вы можете исправить ситуацию, разделив группу на комнаты обсуждения для занятий и взаимодействия в малых группах.
Вот несколько праздничных ледоколов, с которых можно начать:
Какой самый странный рождественский подарок вы когда-либо получали?
Какой вопрос вы бы задали Санте?
Вы открываете подарки в канун Рождества или рождественским утром?
Какая ваша любимая праздничная еда?
Какой ваш любимый рождественский фильм?
Есть ли в вашей семье какие-нибудь интересные рождественские традиции?
Что может привести к тому, что вы попадете в список непослушных?
Что могло бы привести вас в хороший список?
А вот еще вопросы по ледоколам.
Вы можете даже выделить отдельные комнаты отдыха для различных праздничных мероприятий, таких как колядование, приготовление коктейлей или украшение печенья.
Вот наше руководство о том, как успешно управлять виртуальными ледоколами.
8. Ледокол «Рождество в моем городе»
Члены удаленных команд часто живут в разных регионах, часовых поясах и, возможно, странах или континентах. Хотя некоторые рождественские традиции одинаковы во всем мире, в каждом регионе есть особые способы празднования праздника.Например, в моем городе люди собираются, чтобы посмотреть, как зажигаются деревья на площади рядом с катком, и отведать праздничные угощения из местного магазина изысканных пончиков.
Идеи виртуальных праздничных вечеринок, такие как «Рождество в моем городе», инициируют разговор и помогают коллегам лучше узнать друг друга. Каждый участник расскажет о местных рождественских мероприятиях, еде, украшениях или мероприятиях и, если возможно, поделится фотографиями. Это упражнение — отличный способ наладить дух товарищества между удаленными товарищами по команде и подчеркнуть уникальность вашей географически рассредоточенной рабочей силы.
9. Создание праздничных украшений
Хотя вы и ваши удаленные коллеги не можете делить офисную рождественскую елку, вы можете создавать командные украшения, которые придают ощущение непрерывности вашим отдельным деревьям. Изготовление орнаментов — это веселое праздничное занятие, которое можно легко перенести на виртуальные рождественские вечеринки. Во время разговора команда может вместе создавать и украшать украшения, просмотрев видео-урок, например, этот урок на YouTube.
Еще одна забавная идея — отправить по почте комплекты украшений для вашей команды перед вечеринкой.Вы можете напечатать логотип компании на простой пластиковой сфере или простой белой керамической плитке, а затем позволить команде персонализировать украшения с помощью маркеров, блесток и других праздничных вещей.
Post party, вы можете показать готовые продукты в онлайн-галерее или даже поделиться результатами в социальных сетях.
10. Сделайте рождественскую открытку для компании (Креатив)
Скорее всего, ваша удаленная команда редко бывает в одной комнате и, возможно, никогда не фотографировалась вместе.Вы можете использовать рождественскую вечеринку в виртуальном офисе как предлог, чтобы сделать командное фото. Сделать снимок так же просто, как переключиться в режим просмотра галереи в Zoom и сделать снимок экрана. Вы и ваша команда можете одеться в костюмы, использовать индивидуальные праздничные фоны или найти реквизит для рождественской фотобудки для печати, чтобы сделать фотографию еще более праздничной.
Используя такую программу, как Canva, вы можете добавить изюминку и превратить свой снимок в цифровую рождественскую открытку, которую затем можно отправить своей команде в электронном письме с итогами вечеринки или отправить сообщение другим командам.Одна из наиболее оригинальных идей виртуальных рождественских вечеринок — превратить рождественскую открытку с коллективными фотографиями в соревнование между отделами, проведя конкурс, в котором лучший участник получит приз. Команды могут работать вместе, чтобы создавать забавные темы, такие как воссоздание Рождества, выставление напоказ праздничных домашних животных или создание классических портретов рождественских персонажей.
Давным-давно друзья и родственники использовали рождественские открытки и ежегодные информационные бюллетени, чтобы делиться личными новостями с близкими.Вы можете использовать эту традицию для виртуальных праздников, чтобы распространять новости среди команды и помогать удаленным коллегам лучше узнать друг друга. Просто отправьте приглашения своим товарищам по команде по электронной почте, а затем скомпилируйте ответы в командное электронное письмо.
Подсказки для праздничного информационного бюллетеня:
Каким достижением в работе в этом году вы больше всего гордились?
Какого личного достижения вы достигли в этом году?
Вы переехали в этом году?
Вы усыновили / усыновили / родили нового ребенка (или строили планы на это?)
Приветствовали ли вы нового питомца в своем доме?
Какой лучший урок вы усвоили в этом году?
Какой лучший фильм вы смотрели в этом году? ТВ шоу? Вы слышали новую песню?
Что вас больше всего волнует в следующем году?
Вы можете создать больше подсказок в том же духе или оставить детали на усмотрение персонала.После того, как вы соберете все отправленные материалы, вы можете отобразить результаты в виде маркеров или выделений, графиков или круговых диаграмм. Выявление точек соприкосновения в ответах позволяет вашей команде более четко визуализировать групповую идентичность.
Это занятие также может служить капсулой времени для записи достижений вашей команды и особых событий.
12. Виртуальные праздничные тимбилдинговые игры
Игры для вечеринок могут улучшить любое дело, включая виртуальные вечера. Вы и ваша рождественская команда можете играть в различные виртуальные рождественские игры во время видеозвонка, в том числе:
Праздничные мелочи : разбивайтесь на команды, разделяйтесь на комнаты для обсуждения и задавайте временные викторины, связанные с праздником, в таких категориях, как Рождество во всем мире, рождественские традиции и праздничные песни.
Рождественские шарады из фильмов : Разыграйте названия праздничных фильмов, таких как «Чудо на 34-й улице», или отрывки из праздничной классики, например печально известную сцену с застрявшим языком на шесте из «Рождественской истории»
Yuletide Pictionary : поделитесь экраном и выберите функцию белой доски, а затем дайте одному члену команды сезонную подсказку, например, оленей, омелы или гоголя-гоголя. У товарища по команде будет шестьдесят секунд, чтобы нарисовать слово, пока другие гости угадают.
И еще.Попробуйте поискать «онлайн-игры для тимбилдинга», чтобы получить больше вдохновения.
13. Командный праздничный ужин
Еда — важный элемент любого сезонного сбора. Тот факт, что ваши удаленные сотрудники не могут попасть в праздничный фуршет, не означает, что вы не можете кормить свою команду во время рождественской онлайн-вечеринки. Самый простой способ предоставить еду для виртуальной рождественской вечеринки — это возместить сотрудникам угощение или еду или отправить кредиты на службу доставки еды, такую как DoorDash или GrubHub. Вы также можете заказать комплект для доставки еды из HelloFresh или BlueApron или отправить коробку разных вкусностей из Cratejoy.
Самое главное, люди сближаются посредством разговора во время обеда или ужина в команде. Вы можете либо оставить обсуждение неструктурированным, либо подготовить праздничные темы для обсуждения, например: «О чем вы мечтаете на Рождество?» или «Если бы вы могли отказаться от одной сезонной традиции, какую бы вы выбрали?»
14. Виртуальный перерыв на какао
В честь сезона ваш виртуальный перерыв на кофе может превратиться в виртуальный перерыв на какао. Горячий шоколад вкусный и его легко отправить; пачка какао может поместиться в стандартный почтовый конверт, хотя вы можете добавить дополнительный штамп.Если вы действительно хотите побаловать своих сотрудников, вы можете отправить такие приспособления, как зефир ручной работы, палочки для печенья, шоколадную стружку, пасту из фундука или порошок чили, или вы можете пригласить своих коллег принести любые другие добавки, такие как взбитые сливки или кофейный ликер. . Вы даже можете устроить конкурс, чтобы определить, какой удаленный сотрудник приготовит самую креативную или декадентскую чашку какао.
Идеи для разговоров:
Любимые праздничные традиции
Самое раннее воспоминание о Рождестве
Зимние виды спорта
И, конечно же, можно говорить о чем угодно.
15. Виртуальное рождественское слайд-шоу
Рождество — это время года, когда много фото и домашних фильмов. Скорее всего, ваши сотрудники хранят рождественские воспоминания на жестких дисках, в профилях в социальных сетях и фотоальбомах. Перед онлайн-вечеринкой попросите персонал прислать вам рождественские фотографии и видеоклипы. Затем вы можете скомпилировать представленные материалы в слайд-шоу или видео и поделиться своим экраном, чтобы группа могла вместе просматривать готовый продукт. Для этого упражнения отлично подходят старые и детские фотографии, а также фотографии вашей команды в зимней одежде.
Бонус: Вы даже можете превратить задание в игру в угадывание, предложив гостям назвать сотрудника на каждой фотографии.
16. Драматические праздничные чтения
Немногие идеи для рождественских вечеринок в Интернете могут быть такими же уютными и утешительными, как чтение классической рождественской сказки вживую. Даже взрослым время от времени нравится рассказывать истории, а рождественские рассказы, как правило, вызывают ностальгию и пробуждают счастливые воспоминания.
Вот несколько предложений историй, которые вы можете прочитать вместе:
Ночь перед Рождеством
Полярный экспресс
Как Гринч украл Рождество
Рождественский гимн
Щелкунчик
Вы можете выбрать одну мастерский рассказчик, чтобы рассказать историю, или каждый член команды может по очереди прочитать отрывок.Чтения могут быть серьезными или забавными, в зависимости от темперамента вашей команды. Вы также можете выполнить частичное чтение сценария классического рождественского фильма вместо литературного произведения.
Ради потомков вы можете записать чтение и использовать клипы в будущих видеороликах для совместной работы.
17. Праздничная сумка для подарков (набивки для чулок)
Истинным духом сезона могут быть друзья, семья и вера, но подарки по-прежнему играют большую роль в Рождестве.Отправив своим удаленным товарищам по команде подарочную сумку, полную праздничных подарков, вы можете выразить признательность своим сотрудникам и добавить больше азарта вашему мероприятию. Не говоря уже о том, что пакеты привносят тактильный аспект в ваше онлайн-мероприятие.
Предложения, которые можно положить в праздничную сумку:
Уютные одеяла и пушистые носки
Праздничные аксессуары, такие как шляпы Санта-Клауса или повязки на голову с оленями
Набивки для чулок, такие как конфеты, рождественские безделушки, офисные аксессуары и личные вещи средства по уходу
Свечи или диффузоры для ароматов
Закуски и кулинарные изыски
Вы можете персонализировать подарки, исходя из вкусов и предпочтений ваших сотрудников, и можете выбрать готовую корзину или подарочную коробку, или можете собрать свою собственную из царапать.
Если вы не хотите вообще беспокоиться о почтовом отделении, вы можете отправить виртуальные подарки, такие как подписка на потоковую службу или компенсацию за услуги горничной, чтобы помочь с уборкой после праздника.
18. Двадцать вопросов: угадай подарок 🎁
Слежка — это освященная веками рождественская традиция. Те из нас, кто слишком нетерпелив, чтобы ждать подарков до 25 декабря, любят заглядывать в подарки и предугадывать, что внутри. Вы и ваша команда можете получить удовольствие от ползания среди рождественских подарков, играя в угадать подарок.
Есть два способа играть. В первом случае участники будут держать подарок в упаковке, а другие игроки попытаются определить его содержимое по форме и звуку. Обертки могут оказаться хитрыми и обманчиво обернуть упаковку.
Если вы не хотите тратить оберточную бумагу, попросите игроков придумать подарок и попросите других игроков идентифицировать предмет, задавая вопросы. По сути, праздничная тематическая игра из 20 вопросов.
19. Караоке «Каролинг»
Большинство людей знают слова рождественских гимнов, и не зря; между Рождеством и Днем благодарения радиостанции безостановочно играют песни! Воспользовавшись близостью текстов, вы можете вдохновенно исполнять праздничные песни.
Для начала несколько гимнов:
Jingle Bells
Рудольф, красный олень,
,
, снеговик, Фрости,
Чтобы начать гимн караоке во время праздничной онлайн-вечеринки, используйте программу, например Watch3Gether, для синхронизации видеопотока. Затем разместите на YouTube плейлисты с праздничными текстами песен. Вы также можете приостановить воспроизведение видео, скрыть экран и предложить участникам спеть следующие строки без посторонней помощи.
Вот популярный плейлист с рождественскими гимнами.
20. Праздничное руководство рецептов
Праздники включают в себя много готовки. Обмен рецептами позволяет вашей команде добавить новый сюрприз среди унаследованных семейных стандартов. Вы можете вместе редактировать руководство по праздничным рецептам для команды, полное блюд, достойных слюни, таких как «запеканка из имбирных пряников и булочки с корицей», или достойных смеха советов, таких как «печенье-приманки, чтобы никто не набросился на ваш тайник».
Чтобы собрать вашу коллекцию:
Спросите минимум один рецепт у каждого товарища по команде.
Организуйте инструкции по категориям, например, закуски, основные блюда и десерты.
Используйте InDesign или Canva, чтобы сделать руководство визуально привлекательным.
Отправьте собранную коллекцию всей команде.
Так как некоторые люди умеют визуально учиться, вы можете зарезервировать время во время вечеринки для демонстрации кулинарии или праздничных кулинарных шедевров.
21. Virtual Holiday Light Tour
Это виртуальное мероприятие для рождественской вечеринки требует некоторой предварительной подготовки.Перед вашим мероприятием попросите участников совершить поездку по своим городам и районам и сделать снимки и видеоклипы самых экстравагантных световых и дворовых дисплеев. Затем, когда вы соберетесь на вечеринку, дайте каждому гостю возможность стать гидом, поделиться экраном и проработать изображения.
Это упражнение связывает сотрудников как с товарищами по команде, так и с внешним миром. Виртуальные праздничные световые туры — отличный способ исследовать окрестности друг друга в сезон. Кроме того, мотивированные члены команды могут установить и поделиться своими впечатляющими сетапами!
22.Благотворительные пожертвования
Праздники — это возвращение нашим сообществам. Делая пожертвования на благотворительность во время праздничной вечеринки, вы и ваша команда проявляете благодарность и щедрость.
Есть несколько способов стать волонтером во время вашей виртуальной вечеринки:
Напишите рождественские открытки для отправки пожилым людям или солдатам
Участвуйте в виртуальных соревнованиях, таких как викторины и игры для удаленного тимбилдинга, и позвольте победителям выбрать благотворительность для пожертвования на номер
Выберите ребенка или семью, чтобы сыграть в Санта-Клауса и вместе делать покупки в Интернете для подарков.
Платите товарищам по команде, чтобы выполнять задания на праздничную тему, например: «Я дам 5 долларов, если вы наберете пятый номер в своем списке контактов и на поясе» Рудольф, красноносый олень », или« Я дам 10 долларов, если ты выпьешь стакан гоголь-моголья »и пожертвую все вырученные средства на благотворительность.
Примите участие в тематическом благотворительном обмене подарками, когда каждый участник делает пожертвование в пользу другого участника. name
Пригласите художника, связанного с благотворительностью, развлечься на вечеринке и установите цифровую банку чаевых для пожертвований.Например, художник может рисовать карикатуры на ваших гостей, а приют для животных может устроить показ мод виртуальных домашних животных, где кошки надевают шляпы Санта-Клауса, а мопсы одеваются как эльфы.
Если один из ваших сотрудников работает в благотворительной организации, рассмотрите возможность приглашения сотрудника для помощи в координации благотворительной деятельности.
Последние мысли
Хотя вы и ваши коллеги, возможно, не сможете собраться в офисе для звона колоколов, вы можете устроить оживленную виртуальную рождественскую вечеринку, которая наверняка развлечет ваших сотрудников.Ваша команда усердно работала весь год и заслуживает возможности расслабиться, пообщаться и отпраздновать сезон. Используя идеи из этого списка, вы можете устроить праздничную, но запоминающуюся онлайн-вечеринку, которая объединит и порадует вашу удаленную команду.
Затем ознакомьтесь с нашей статьей о виртуальном тимбилдинге для удаленных команд.
FAQ: Идеи виртуальных рождественских вечеринок
Вот ответы на некоторые из наиболее распространенных вопросов о виртуальных рождественских вечеринках.
Что такое виртуальные рождественские вечеринки?
Виртуальные рождественские вечеринки — это праздничные торжества для онлайн-офисов, проводимые с помощью программного обеспечения для видеовстреч, такого как Zoom, Skype или WebEx.Эти вечеринки позволяют удаленным коллегам собираться, объединяться и укреплять дух товарищества, наслаждаясь праздничными играми, традициями и развлечениями.
Какие есть хорошие идеи для виртуальных рождественских вечеринок?
Некоторые хорошие идеи для виртуальных рождественских вечеринок включают в себя бронирование полностью организованной виртуальной праздничной вечеринки, проведение удаленного секретного обмена Санта-Клаусом и участие в праздничных онлайн-играх по построению команды.
Как организовать виртуальную праздничную вечеринку?
Виртуальные рождественские вечеринки проводятся с помощью программного обеспечения для веб-конференций, такого как Zoom или WebEx.Чтобы организовать вечеринку, вам нужно будет отправить своим гостям приглашение со ссылкой на встречу. Создание праздничного приглашения с помощью такой программы, как Canva, задает тон делу и настраивает команду на праздничное настроение.
Во время вечеринки вы можете насладиться праздничными развлечениями, такими как рождественские гимны и фильмы, поиграть в праздничные удаленные игры, такие как шарады из рождественских фильмов и
Как сделать виртуальную праздничную вечеринку веселой?
Лучший совет, чтобы сделать виртуальную праздничную вечеринку увлекательной, — включить в нее интерактивные занятия, такие как праздничные ледоколы, праздничные удаленные игры, а также рождественские плейлисты и слайд-шоу из краудсорсинга.Используя комнаты обсуждения, вы можете разделить гостей на более мелкие группы, более подходящие для интимных дискуссий, чтобы у всех участников была возможность взаимодействовать и общаться с коллегами. Вы также можете включить тактильные аспекты, предлагая бесплатные обеды и отправляя подарки по почте. Хотя вы и ваши коллеги, возможно, не сможете собраться в одном помещении, вы все равно можете окунуться в атмосферу праздника и поднять рождественское настроение, наполнив свою виртуальную вечеринку сезонными украшениями и мероприятиями.
32 идеи веселых виртуальных праздничных вечеринок в 2021 году (одобрено Санта-Клаусом)
С праздником! Вы нашли наш список идей виртуальных праздничных вечеринок .
Виртуальные праздничные вечеринки — это сетевые торжества, которые обычно проводятся на платформах видеоконференцсвязи, таких как Zoom, Webex и Google Meet. Идеи виртуальных праздничных вечеринок — это конкретные мероприятия, игры и темы для вашего праздничного собрания. Эти мероприятия дают удаленным сотрудникам возможность расслабиться и снова пообщаться с коллегами, а иногда служат в качестве виртуальных рождественских вечеринок или «виртуальных рождественских праздников».”
Виртуальные праздничные вечеринки — это разновидность виртуального командного празднования.
В этом списке вы найдете:
лучшие идеи виртуальных праздничных вечеринок
виртуальные идеи рождественских вечеринок
Zoom идеи рождественских вечеринок
идеи для удаленных праздничных вечеринок
бесплатные виртуальные игры для праздничных вечеринок
виртуальные праздничные вечеринки
И еще идеи 🙂
Итак, ознакомьтесь со списком!
Список идей виртуальных праздничных вечеринок
Виртуальные праздничные вечеринки помогают удаленным сотрудникам общаться с далекими коллегами.Эти вечеринки также дают компаниям возможность вознаградить удаленных сотрудников за прекрасную работу, проделанную в течение года. Вот список идей виртуальных праздничных вечеринок и идей виртуальных рождественских вечеринок, которые сделают вашу сезонную встречу веселой и яркой.
1. Виртуальная праздничная вечеринка с полным размещением 🎄
Мы создали тип мероприятия «Виртуальная праздничная вечеринка» специально для удаленных сотрудников. Опыт проходит через платформу для видеоконференций и включает в себя праздничные тематические игры, такие как праздничные мелочи и охота за мусорщиками.Цель состоит в том, чтобы это была лучшая виртуальная праздничная вечеринка, которую когда-либо посещали ваши люди.
Ваше бронирование включает в себя основного хоста, чтобы облегчить мероприятия и убедиться, что ваши люди остаются вовлеченными. Для большинства мероприятий мы также предоставляем соведущего для управления техническими аспектами и обеспечения бесперебойной работы. Наши мероприятия продуманы и имеют тысячи пятизвездочных отзывов от таких компаний, как Amazon, Apple и Google.
Узнайте больше о наших полностью организованных виртуальных праздничных вечеринках.
2. Virtual Gingerbread Wars (Популярное)
Gingerbread Wars — это веселое виртуальное праздничное мероприятие, которое включает в себя тематические игры, конкурсы и настоящие куки. Перед вашим мероприятием мы отправим каждому из ваших участников по почте набор пряников, в который входят пряничные человечки, глазурь, конфеты и многое другое. Затем мы приглашаем всех на видеозвонок для таких игр, как праздничные мелочи и автопортреты из пряников.
Gingerbread Wars — это 90-минутное мероприятие, которое проводится по защищенной линии видеоконференцсвязи, которую мы предоставляем.Мы также предоставляем веселого ведущего ведущего, который следит за тем, чтобы все были вовлечены, и второго ведущего, который управляет техническими аспектами. Gingerbread Wars — это весело, весело и, возможно, лучший способ отпраздновать праздники в удаленной команде.
Узнайте больше о Gingerbread Wars.
3. Virtual Holiday Bingo (бесплатный шаблон)
Bingo — это веселая игра для праздников, потому что она поощряет взаимодействие и соревновательное настроение. Вы можете играть в эту игру на виртуальной встрече в любое время в четвертом квартале или в качестве одной из игр или событий на вашей основной виртуальной праздничной вечеринке.
Вот шаблон, который вы можете использовать для игры:
Ознакомьтесь с правилами и передовыми практиками игры в онлайн-тимбилдинг Bingo.
4. Список непослушных (Fun Icebreaker)
Список непослушных — это уникальный праздничный вариант игры Never Have I Ever.
Для игры:
Каждый член команды начинает игру, подняв вверх десять пальцев.
Каждый член команды по очереди делает заявление, начинающееся со слов «Вы в списке непослушных, если…»
Если член команды совершил действие, он опускает палец.
Игра продолжается определенное количество раундов или пока только один сотрудник не поднимет пальцы вверх.
Тот, кто держит пальцы в воздухе в конце всех раундов, побеждает в игре.
Вы также можете добавлять свои собственные элементы в список непослушных!
5. Ski Chalet
Ski Chalet — это полностью организованное мероприятие по виртуальному тимбилдингу на праздники. Опыт включает в себя праздничные игры и зимние легенды. Участникам предлагается принести на мероприятие горячий шоколад или другой горячий напиток.
Мероприятие длится 90 минут по видео и включает ведущего ведущего, чтобы привлечь ваших людей, и второго ведущего для управления всеми техническими аспектами. Это мероприятие отлично подходит для команд, которые ищут что-нибудь уютное во время праздников, и отлично подходит для развлечения и налаживания связей.
Узнайте больше о Ski Chalet.
6. Зимняя коктейльная вечеринка (BYOB)
Зимняя коктейльная вечеринка — это веселый, энергичный виртуальный счастливый час с ведущим-барменом. Перед вашим мероприятием мы вышлем вам список покупок, чтобы ваша команда могла подготовить ингредиенты.И, если хотите, мы можем заранее выслать сухой набор, чтобы вашим людям нужно было только забрать алкоголь, или они могли делать напитки без алкоголя. Затем по телефону ведущий научит участников приготовить два веселых праздничных напитка и поиграет в классные праздничные игры.
Это мероприятие длится 90 минут и является отличным способом связаться с удаленной командой, чтобы провести «структурированное социальное время». Наш ведущий и соведущий позаботятся о том, чтобы все были вовлечены, вовлечены и отлично проводили время. Мы играем в игры и мини-задания и завершаем мероприятие сезонными аплодисментами.Вашей команде это понравится.
Узнайте больше о Winter Cocktail Party.
7. Отправьте праздничные подарочные коробки
Для меня самое лучшее и худшее в работе в офисе — это обилие бесплатной еды во время праздников. Я живу ради домашнего рождественского печенья и помадки по семейному рецепту.
Вы можете отправить удаленным сотрудникам коробку с подарками за неделю до виртуальной вечеринки.
Вот несколько предложений:
Смесь горячего какао
Кружка
Печенье, конфеты или другие закуски
Веселые праздничные аксессуары, такие как повязки на голову, шляпы и солнцезащитные очки
Праздничные мероприятия, такие как головоломки, поделки, игры
Реквизит для фотосессии для видеозвонка «Фотобудка»
Стационарный
Подарочные карты для онлайн-подписки
Наборы для восстановления праздников — как эти на Etsy
Праздники — это время единения, но сотрудники, разнесенные далеко друг от друга, могли проблемы с проникновением в дух.Отправка физической подарочной коробки удаленным сотрудникам — отличный способ помочь вашей команде почувствовать себя включенной и оцененной.
8. Virtual Secret Santa
Виртуальный или нет, никакая праздничная вечеринка не будет полной без Secret Santa. Обмен подарками возвращает удовольствие от отпуска в офисе. Чтобы провести виртуальный офис Secret Santa, вы можете выбирать имена с помощью генератора обмена подарками, затем отправлять подарки и ждать, пока они откроют подарки вместе с Zoom на онлайн-вечеринке.
Физические пакеты добавляют больше тактильного и личного элемента, но товарищи по команде также могут отправлять друг другу виртуальные подарки, такие как онлайн-подарочные карты или интернет-подписки.Вы можете ознакомиться с нашим сообщением в блоге о том, как разместить виртуального Секретного Санта, чтобы узнать больше советов по успешному обмену.
Ознакомьтесь с нашим руководством о том, как создать виртуального Тайного Санты, чтобы получить больше идей, и на этот раз о виртуальных Белых Слонах.
9. Нарядиться в праздничный костюм
Иногда мне трудно проникнуться духом праздника, работая дома. В офисах есть много места для фальшивых елок, гирлянды огней, чулки, веб-камеры показывают лишь крошечную полоску рождественских украшений.
Вы можете объединиться со своими удаленными сотрудниками для виртуального праздника, попросив членов команды одеться. Ваша команда может проникнуться праздничным настроением, посещая видеовстречи в сезонной одежде. Некоторые предложения по нарядам:
Шляпы Санта-Клауса
Костюмы эльфов
Оленьи рога
Зеленые волосы Гринча
Вы можете поднять настроение, устроив конкурс костюмов и предложив приз победителю.
10. Квест доброты (событие благодарности)
Праздники — это время не только отдавать, но и отдавать тем, кому повезло меньше.Kindness Quest — это виртуальное мероприятие, проводимое на Zoom, которое поощряет благотворительность и благодарность. Полезный хозяин проведет вашу группу через серию мероприятий, призванных помочь более широкому сообществу, создавая при этом внутри вашей компании чувственное сообщество. Участники ответят на простые вопросы, чтобы выиграть бесплатные корма для приютов для животных и поискать предметы, которые можно будет пожертвовать в продовольственные банки. В конце этого занятия ваши коллеги будут чувствовать себя теплыми и пушистыми, как удобное одеяло.
Узнайте больше о Kindness Quest.
11. Создайте праздничный плейлист
Каждой вечеринке нужна музыка. На настоящих вечеринках есть один диджей, но на виртуальных вечеринках каждый может создать саундтрек. Праздничный плейлист — это виртуальная праздничная вечеринка, позволяющая удаленным членам команды выбирать музыку.
Вот как это сделать:
Создайте праздничный плейлист на сервисе, таком как Spotify.
Пригласите всех своих сотрудников добавить в список любимые рождественские / праздничные гимны.
Во время видеовызова воспроизведите список воспроизведения.
Попросите членов команды угадать, какой из коллег какую песню добавил, или предложите сотрудникам рассказать, почему эта песня их любимая.
Вот плейлист Spotify, который вы можете использовать, а вот плейлист на YouTube.
Самое замечательное в идеях для празднования виртуального офиса, таких как «Праздничный плейлист», заключается в том, что у каждого сотрудника есть право голоса, что делает планирование вечеринки похожим на групповое мероприятие.
12. Играйте в игры по построению тимбилдинга, вдохновленные праздниками
По моему опыту, люди не так быстро разговаривают и общаются на виртуальных вечеринках из-за отсутствия фуршетов и открытых баров.Вы можете облегчить первоначальную неловкость, играя в игры на своих виртуальных вечеринках.
У нас есть список онлайн тимбилдинговых игр. The Spruce предлагает список игр Christmas Icebreaker, которые вы также можете адаптировать для удаленных команд.
Игры побуждают сотрудников взаимодействовать и помогают членам команды чувствовать себя более комфортно друг с другом, одновременно развивая навыки удаленной работы, такие как общение и критическое мышление.
13. Разместите виртуальную систему обмена картами
Электронные карты не тратят впустую бумагу, но они так же интересны, как и отправка обычных праздничных открыток.Вы можете возродить эту традицию, но в современной интерпретации, установив обмен виртуальными картами.
Вот несколько вариантов:
Направляйте удаленных сотрудников на такие сайты, как JibJab или American Greetings, которые предлагают забавные цифровые карты.
Подумайте о выделении бюджета, чтобы товарищи по команде могли отправлять другим участникам больше высококлассных карточек.
Пригласите сотрудников создать карточки на таком сайте, как Canva. Вы можете провести конкурс по таким категориям, как самый смешной или самый креативный.Билл наряжает своих кошек в оленей, Линда пишет очень нахальное письмо Санте, и все смеются.
Некоторые сайты электронных карт в Интернете стоят денег, поэтому выделение небольшого бюджета на обмен карты — приятный штрих. Независимо от того, тратит ли ваша команда деньги на поздравление, ей будет полезно обмениваться добрыми мыслями.
Кстати, посмотрите эти образцы виртуальных приглашений на праздничную вечеринку.
14. Mystery Holiday Theater 3000
Вы можете вдохнуть новую жизнь в старую рождественскую классику с помощью одной из замечательных идей для виртуальных праздников.Mystery Science Theater 3000 — это шоу, в котором ведущие комментируют дрянные фильмы. Mystery Holiday Theater 3000 — это виртуальная праздничная вечеринка, на которой коллеги вместе смотрят и обсуждают фильм по видеосвязи.
Чтобы сыграть в эту игру, сначала выберите любимый праздничный фильм. Некоторые предложения:
Рождественская история
Один дома
Маппет-рождественская песнь
Это чудесная жизнь
Эльф
Рождественские каникулы Национального паскварта
Крампус
A41 Рождественский принц
903
Вы можете побудить сотрудников побеседовать и прокомментировать фильм.Веселая беседа сделает просмотр более интересным. «Если бы у мамы Кевина был сотовый телефон, этот фильм был бы намного короче». «Почему она закрывает свою пекарню накануне Рождества? Разве все ее клиенты не рассердятся? » Mystery Holiday Theater 3000 — это шанс проявить чувство юмора вашей команды.
15. Пойте праздничные гимны компании
На следующий день после Дня благодарения рождественские гимны захватывают все радиостанции Америки. Лично мне эти мелодии надоедают примерно через три дня.Мы слышим одни и те же песни каждый день в течение месяца каждый год. К настоящему времени большинство из нас поют тексты на автопилоте.
Вы можете оживить свой сеанс рождественских гимнов оригинальностью в виде корпоративных гимнов. Перед вечеринкой вы можете поручить членам команды написать свои собственные версии классических гимнов. Это лучше всего работает, если вы назначаете определенные песни отдельным лицам или небольшим группам.
Приходите на вечеринку, вы можете насладиться такими хитами, как «Все, что я хочу на Рождество — это U (X)», «Silent Nightshift» или «12 клиентов Рождества».”
Совет от профессионала: Если вы действительно амбициозны, создайте после этого сборник песен, компакт-диск или канал на YouTube.
16. Virtual Holiday Happy Hour
Праздничные вечеринки и напитки для взрослых идут рука об руку. Вы можете поделиться праздничным настроением, поделившись праздничным настроением с удаленными командами. Праздничный счастливый час — это виртуальная встреча, на которой товарищи по команде собираются вместе для видеосвязи, чтобы вместе выпить.
Вот как это сделать:
Во-первых, проверьте, в каких штатах разрешена отправка алкоголя.
Если отправка выпивки запрещена, дайте сотрудникам пособие на покупку напитков.
Смотрите вместе видео во время виртуальной вечеринки.
Один забавный поворот в одной из самых классических идей виртуальной праздничной вечеринки — это выбрать рождественский коктейль, подобный тем, что указаны в этом списке идей напитков от Good Housekeeping, собрать ингредиенты и приготовить его всей командой во время вечеринки.
Ознакомьтесь с нашим списком идей виртуального счастливого часа, чтобы получить больше вдохновения.
17. Виртуальное праздничное украшение
Моя любимая часть работы в реальном офисе на Рождество — это украшать холлы или обрезать елку вместе с моими коллегами.В то время как удаленные сотрудники могут накрыть столы оберточной бумагой или украсить стул гирляндой, украшение в одиночку не так весело.
Одна из лучших идей празднования виртуального офиса — предоставить сотрудникам общее пространство для украшения.
Несколько идей:
Используйте Instagram, чтобы сделать видео адвент-календарь. Назначьте каждому сотруднику определенные дни.
Найдите виртуальную рождественскую елку или сделайте свою собственную в общей электронной таблице, такой как GoogleSheets.
Постройте рождественскую деревню в такой игре, как SimsOnline.
Создайте онлайн-фотоальбом, в котором коллеги могут делиться домашними праздниками.
Создайте праздничные обои, которые каждый сможет установить в качестве фона.
Создавайте забавные фоны для использования во время видеозвонка на праздничной вечеринке.
Хотя ваша команда может ограничиваться экраном компьютера, вы все равно можете вместе украшать!
18. Рождество в городе
Удаленные команды живут и работают во многих городах, и Рождество может выглядеть по-разному в каждом из них.Пока одни члены команды лепят снеговиков, другие вешают гирлянды на пальмы. Вы можете воспользоваться всеми замечательными способами отметить самое прекрасное время года и выделить дома своих команд с помощью Рождества в городе, праздничного мероприятия, когда удаленные сотрудники разделяют традиции праздников в родном городе.
Вот как это сделать:
Поручите каждому члену команды сделать снимки и видео, демонстрирующие, как празднуют в родном городе, например, церемонии зажжения деревьев, региональные праздничные блюда, плавание при отрицательных температурах.
Попросите каждого члена команды подготовить короткое видео или слайд-шоу о своем городе и пригласить команду на «экскурсию» во время виртуальной вечеринки.
Предложите сотрудникам сравнить и сопоставить эти праздничные традиции.
«Рождественские праздники в городе» — отличный способ для сотрудников разделить частичку «внешней» жизни. Кроме того, вся команда может отправиться в отпуск без каких-либо проблем в аэропорту или пробок!
19. Отмечайте разные праздники
Удаленные команды — это разные команды.Многие компании работают в разных странах. Скорее всего, члены команды отмечают разные праздники. Логистика офисных торжеств означает, что вы не можете устраивать вечеринки на каждый праздник, но виртуальные вечеринки предлагают большую гибкость. Например, вы можете сделать виртуальную Хануку главной частью вашего мероприятия.
Одна из лучших идей виртуальных праздничных вечеринок — пригласить членов команды поделиться уникальным праздником своей культуры с остальной частью команды. Вы можете попросить участников объяснить остальным значение праздника.Вы также можете попросить своего «праздничного лидера» подготовить специальное мероприятие для остальной части команды, например приготовить традиционную еду, поиграть в игру или исполнить танец.
Отмечая различные праздники, все члены команды могут отмечать особые случаи на рабочем месте, а также выражают признательность и уважение отдельным людям. Кроме того, отмечая разные праздники, вы получаете больше удовольствия от вечеринок!
20. Виртуальная праздничная фотобудка
Попытка запихнуть всю команду в фотобудку на корпоративной вечеринке не закончится хорошо.Благодаря таким программам, как Zoom и Microsoft Teams, групповые снимки удаленных команд намного проще координировать.
Во время виртуальной праздничной вечеринки вы можете собрать свою команду на экране для видеозвонка, а затем использовать снимки экрана или аналогичную функцию захвата изображения, чтобы сделать снимок.
Для максимального удовольствия от праздничной фотобудки необходим реквизит. Вы можете либо отправить своим товарищам по команде реквизит для фотобудки для печати, например, от Shutterfly, либо попросить коллег принести на телеконференцию набор праздничных аксессуаров.
Предложения по праздничному реквизиту:
Шапки Санта-Клауса
Оленьи рога
Красные и зеленые удавы или гирлянды
Цветные фонари
Крылья ангела
Подарки
Шапки, рукавицы и шарфы для 9000
позируют картина кажется слишком скучной для вашей команды, тогда вы всегда можете повысить фактор азарта. Попробуйте превратить виртуальную праздничную фотобудку в игру, предложив своей команде придумывать самые забавные выражения лиц, групповые позы и воссоздавать праздничные фильмы.
После того, как вы сделаете снимок, вы можете превратить фотографию в виртуальную открытку и отправить всем своим товарищам по команде воспоминания о вашей виртуальной праздничной вечеринке.
Виртуальные игры для праздничных вечеринок
Виртуальные праздничные вечеринки — это веселые игры, соревнования и испытания, в которые можно играть во время виртуальной праздничной вечеринки. Эти игры, как правило, оптимизированы для видеозвонков и обычно имеют праздничную тематику, такую как рождественские гимны или эльфы.
Эти игры похожи на игры с видеозвонками и могут включать игры Zoom и игры Webex.
Итак, вот список забавных игр для празднования вашего виртуального офиса.
21. Традиция или нет?
От того, чтобы спрятать маринад на елке, набить обувь подарками или убежать от Крампуса, существуют поистине странные праздничные традиции. Скорее всего, ваши товарищи по команде тоже могут практиковать некоторые уникальные личные праздничные обычаи. Возможно, семья Далилы зажигает менору, посвященную «Звездным войнам». Может быть, друзья и семья Жаклина составляют поэтическую антологию каждую кванзу.Возможно, семья Хорхе отмечает Рождество марафоном фильмов ужасов.
Традиция или нет? раскрывает все самые причудливые или очаровательные праздничные ритуалы вашего товарища по команде. Игра представляет собой праздничный поворот на тему «Две истины и ложь», в котором членам команды предлагается угадать, раскрыл ли их коллега факт или вымысел. В игре каждый член команды разделит причудливую праздничную традицию. Остальные игроки должны угадать, настоящая традиция или фальшивка.
22. Virtual Holiday Scavenger Hunt
Онлайн-охота за мусором — это виртуальные праздничные игры, достойные любого случая.Команды обыскивают дом и сеть в поисках сезонных подсказок. Зимние каникулы — особенно забавное время для игры, поскольку есть так много вариантов уникальных подсказок как онлайн, так и офлайн.
Мы устроили праздничную охоту за мусором, в которую вы можете поиграть со своей удаленной командой, но вы можете смело создавать свои собственные задачи с нуля!
Примеры праздничных подсказок по поиску мусора:
Домашнее животное, одетое в рождественскую одежду
Пьяный Санта
Семейное фото пошло не так
Ужасный подарок
Продуманное украшение
Душевная история
Богатый человек набирать чулок угля
Вы можете разбить группу на команды и превратить охоту в гонку, или вы можете награждать баллами за оригинальность и абсурдность ответов.
23. Праздничные викторины онлайн
Любое онлайн-мероприятие может выиграть от виртуальных командных мелочей, но онлайн-мелочи делают праздничные вечеринки особенно увлекательными. Чтобы играть, подготовьте свои вопросы, разделите группу на команды и опрашивайте свою команду о праздничных знаниях. Для особого праздничного чутья вы можете попросить команды выбрать праздничные названия, такие как «Гринчес», «Бах-Хамблбраг» или «Мудрецы».
Мы составили список вопросов для начинающих, чтобы начать вашу праздничную онлайн-игру. Загрузите PDF-файл здесь: викторины виртуальных праздников.
Для игры:
Разделите группу на команды.
Опросите каждую команду о праздничных знаниях с сезонными вопросами.
Дайте каждой команде две минуты, чтобы обсудить ответ с товарищами по команде в отдельном окне чата.
Собирайте ответы команд в частном чате видеоплатформы.
Вести счет. Подсчет очков в конце игры. Объявите победителя.
Праздничные мелочи могут подпадать под такие категории, как праздничные песни, традиции, фильмы, рассказы / предания, но нет необходимости ограничивать себя этими категориями.Вы можете проявить изобретательность в своих вопросах, затронув такие темы, как призрак прошлой рождественской рекламы, праздники по всему миру или празднование, которое пошло не так.
Виртуальная праздничная команда викторины наделяет вашу виртуальную вечеринку интересным конкурентным преимуществом и позволяет вашим товарищам по команде объединить коллективные знания, чтобы заработать право хвастаться на юбилей.
24. Пухлый эльф
В детстве «Полярный экспресс» был моей любимой рождественской историей. Я прочитал эту книгу десятки раз вместе с другими классическими произведениями, такими как «Ночь перед Рождеством», «Морозный снеговик» и «Рудольф, красноносый олень.«К настоящему времени я знаю наизусть каждое слово в этих рассказах, но даже я не смог бы распознать эти сказки, если бы рот рассказчика был полон зефира.
Chubby Elf — игра, похожая на Chubby Bunny. Правила требуют, чтобы рассказчик рассказал сюжет классической рождественской сказки с полным ртом зефира. Товарищи по команде постараются угадать историю как можно быстрее. Команда или отдельное лицо, набравшие наибольшее количество очков в конце игры, выигрывают праздничный приз, например, снежный шар или, возможно, остальные зефиры.
25. Праздничный выпуск
Существует жаркая дискуссия о том, является ли Крепкий орешек рождественским фильмом. Поскольку события первых двух фильмов происходят в канун Рождества, технически вы можете рассматривать фильмы как праздничную франшизу.
Специальная праздничная игра превращает другие нетрадиционные фильмы в праздничные фильмы, придумывая дополнения. Во время игры товарищи по команде описывают вымышленную «удаленную сцену», которая превращает фильм в праздничный фильм. Самый интересный или необычный вариант побеждает в игре.
Пример : Пираты Карибского моря на самом деле является рождественским фильмом. Поскольку обстановка в тропиках, нельзя сказать, что сейчас зима. Ближе к концу фильма есть сцена, где капитан Джек Воробей сбегает с корабля зомби-пиратов, запускаясь на санях Санты. Фактически, известная строчка из оригинального сценария гласила: «Но почему пропал ром… Я собирался приготовить гоголь-моголь!»
Конечно, вы можете играть в эту игру не только на Рождество, но и во время различных праздничных онлайн-вечеринок.
26. Назови эту мелодию: Holiday Edition
Назови эту мелодию — это игра, в которой игроки соревнуются, чтобы определить конкретную мелодию, и это одна из наших любимых идей для виртуальных праздничных игр. Вы можете придать классической игре современный и праздничный вид, играя во время виртуальной праздничной вечеринки. Чтобы играть, попросите товарищей по команде напеть мелодию или выключить микрофон и спеть песню. Остальные игроки должны внимательно слушать или читать по губам, чтобы определить праздничный гимн.
Варианты названий для праздничного издания:
Все, что я хочу на Рождество, — это ты
Фелиз Навидад
Ханукальная песня
Поднимите каждый голос и пой
Песня Дрейдела
Качаясь вокруг рождественской елки
Carol of the Bells
Бабушку сбил олень
Беги, Рудольф Бег
Прошлое Рождество
Вы можете добавить в микс пару необычных песен, например «Рождественский единорог» Суфьяна Стивенса дополнительная проблема среди типичных праздничных ушных червей.
27. Конкурс украшения печенья
В преддверии праздников Gingerbread Wars — одно из наших самых популярных мероприятий. Хотя сборка коллективного пряничного домика удаленно может оказаться сложной задачей, ваша распределенная команда все же может погрузиться в праздничное настроение, участвуя в конкурсе украшения печенья.
Чтобы провести конкурс на украшение печенья во время праздничной онлайн-вечеринки, вам нужно будет отправить товары по почте своим товарищам по команде примерно за неделю. Вы можете дешево найти пряники или домашние наборы в Интернете, или вы всегда можете собрать свои собственные наборы из пакетов с глазурью и домашнего печенья.В местные пекарни также иногда по праздникам продают наборы для украшения печенья.
Как только ваша онлайн-вечеринка начнется, вы и ваша команда можете вместе украсить лакомства и сравнить результаты. Или вы можете разрешить товарищам по команде самостоятельно украшать файлы cookie и загружать результаты в общий фотоальбом или группу в социальных сетях. Затем проголосуйте с помощью функции опроса и объявите победителей во время видеовстречи.
28. Праздничные словечки
Есть определенные слова, которые мы слышим только во время праздников, но мы, как правило, слышим эти слова в быстрой последовательности в декабре.Вы можете использовать эти сезонные словечки в онлайн-игре о праздничных вечеринках. Чтобы играть, попросите каждого участника праздничной вечеринки выбрать период праздника, как показано в примерах ниже.
Праздничные словечки:
Эльф
Свеча
Снег
Подарок
Снеговик
Кэрол
Дрейдел
Санта
Санта
Щелкунчик Семья
Чудо-дерево выпить, услышав слово.Если ваши гости не хотят пить, то вы можете назначить для слова другую команду. Например, игрок должен выполнять десять прыжков каждый раз, когда слово «дерево» входит в разговор.
Праздничные словечки — особенно интересная игра, в которую можно играть, слушая гимны или просматривая праздничные фильмы.
29. Шарады тихой ночи
Шарады тихой ночи добавляют сезонности в классическую игру для вечеринок. Это праздничное задание — одна из нескольких бесплатных виртуальных праздничных игр, которые могут оживить ваше удаленное собрание.Применяются традиционные правила шарад; Очереди не могут говорить (или печатать!) и должны действовать по подсказке. Остальные члены команды должны угадать сценарий праздника.
Идеи для шарад тихой ночи:
Праздничные фильмы, например, «Один дома» или «Кошмар перед Рождеством» (вы можете разыграть название или сюжет.)
Колядки и праздничные песни, например «Серебряные колокола» или «Я видел, как мама целует Санта-Клауса»
Сезонные традиции, такие как катание на санях или омела
Рождественские персонажи, такие как миссис.Клаус или Снеговик Фрости
Silent Night Charades предлагает игрокам назвать мелодию, не услышав ее. Чтобы сыграть, вы сообщите имя песни исполнителю, и этот игрок будет разыгрывать названия или истории популярных праздничных песен, чтобы товарищи по команде могли угадать название. Такие песни, как «Silent Night», могут дать легкие догадки, но «Feliz Navidad» может оказаться более сложной задачей. В последнем случае игрок может изобразить падение перед тем, как нарисовать или разыграть «флот» и «папа».”
Эта праздничная онлайн-игра поможет вашей команде научиться читать язык тела, что является особенно полезным навыком, когда ваша команда часто общается с помощью видеозвонков.
30. Угадай подарок
Непослушные дети и взрослые любят вынюхивать подарки и угадывать подарок, исходя из размера и формы упаковки. Вы можете использовать это врожденное любопытство и насладиться одним из наших любимых забавных виртуальных мероприятий на праздничной вечеринке. Перед вечеринкой попросите каждого товарища по команде завернуть и сфотографировать объект.
Каждый игрок должен сделать несколько снимков, каждый раз снимая немного оберточной бумаги. Другие гости попытаются угадать предмет, прежде чем вся бумага исчезнет. Товарищи по команде могут задавать вопросы и давать подсказки, чтобы попытаться разгадать тайну. Ваша команда также может использовать видеоклипы, чтобы включать такие элементы, как звук, которые дают дополнительные подсказки.
31. Holiday Movie Pictionary
Pictionary — это игра, в которой один игрок рисует изображение слова, а другие игроки пытаются угадать слово до того, как первый игрок закончит рисунок.Holiday Movie Pictionary предлагает вашей команде нарисовать сцены из любимых праздничных фильмов, будь то язык Флика, приставший к столбу в «Рождественской истории», или Кевин заминировал свой дом в «Один дома».
Вот как это работает:
Попросите каждого члена команды принести чистый лист бумаги, желательно плакат, или используйте функцию рисования вашей платформы для видеоконференцсвязи.
Разделите группу на две команды. Поручите командам угадывать только во время определенных ходов.
Разрешите художнику выбрать праздничный фильм или отправьте название художнику.
Художник нарисует выбранный фильм.
Члены команды угадают фильм.
Какая бы команда ни решилась на наиболее верные догадки, выигрывает игру, и Санта гордится ею.
32. Скорее всего…
Скорее всего… — это игра в превосходной сезонной степени, в которой удаленным коллегам предлагается подумать, какой из товарищей по команде с наибольшей вероятностью проявит себя определенным образом во время праздников.
Вы можете попросить свою команду решить, кто, скорее всего, будет:
Потратить целое состояние на украшения?
Откладывать рождественские покупки до 24 декабря?
Плакать во время просмотра рождественского фильма?
Забыли слова гимну?
Выбрать идеальный подарок?
Сделать эпическую чашку горячего шоколада?
Падение во время катания на коньках?
Имя сотрудника, которое встречается чаще всего, побеждает в раунде. Вы можете отслеживать всех победителей раунда и назвать наиболее упоминаемого сотрудника королем или королевой Рождества.
Заключение
Вам не нужно просить Санту о идеальной виртуальной праздничной вечеринке. Вместо этого вы можете спланировать свое собственное, используя идеи, представленные выше, или ознакомьтесь с нашим списком виртуальных тимбилдинговых мероприятий.
Праздничные вечеринки дают сотрудникам прекрасную возможность поразмышлять о прошедшем году и с нетерпением ждать следующего года. Спланируйте виртуальную праздничную вечеринку и убедитесь, что ваши удаленные сотрудники не останутся без внимания!
Затем ознакомьтесь с нашим списком идей для виртуального Нового года.
FAQ: Виртуальные праздничные вечеринки
Вот ответы на самые распространенные вопросы об идеях виртуальных вечеринок.
Что такое виртуальные праздничные вечеринки?
Виртуальные праздничные вечеринки — это встречи и мероприятия на платформах видеоконференцсвязи, предназначенные для празднования определенного праздника. Например, у вас может быть виртуальная рождественская вечеринка, которая включает игры и мероприятия, посвященные этому празднику.
Что представляют собой идеи виртуальных праздничных вечеринок?
Идеи виртуальных праздничных вечеринок — это предложения для праздничных онлайн-вечеринок, в которых участвуют удаленные сотрудники.Праздничные вечеринки позволяют компаниям поблагодарить и отметить сотрудников за упорный труд в прошлом году. Виртуальные праздничные вечеринки позволяют компаниям привлекать удаленных сотрудников к праздничным мероприятиям и общей корпоративной культуре.
Какие преимущества дает виртуальная праздничная вечеринка?
Традиционные офисные работники каждый день наслаждаются беседами с кулером и сезонными встречами со сверстниками, но удаленные сотрудники имеют меньше шансов случайно пообщаться с коллегами. Преимущества организации виртуальной праздничной вечеринки заключаются в том, что виртуальные праздники позволяют сотрудникам расслабиться и сблизиться с коллегами, что, в свою очередь, создает более счастливые и сплоченные команды.
Какие лучшие идеи для виртуальных праздничных вечеринок для удаленных команд?
Лучшие виртуальные праздничные вечеринки позволяют сотрудникам встречаться непринужденно, но при этом исключают любую возможную неловкость. Некоторые из лучших идей для виртуальных праздничных вечеринок для удаленных команд — это коробки с подарками, праздничные плейлисты и празднование неосновных праздников.
Какие простые идеи для празднования виртуального офиса?
Отмечать праздники удаленно не обязательно. Некоторые простые идеи празднования виртуального офиса включают обмен виртуальными картами, праздничный счастливый час и переодевание.
Как устроить виртуальную рождественскую вечеринку?
Чтобы устроить виртуальную рождественскую вечеринку, сначала решите, какие тимбилдинговые мероприятия вы хотите включить. Если вы не планируете свою вечеринку, вам может быть труднее развлекать всех и общаться во время вечеринки. Не стесняйтесь использовать идеи из этого сообщения в блоге и придумать еще больше собственных. Сделайте подготовительную работу, разошлите свои электронные виртуальные автомобили и отлично проведите время!
Что вы делаете на виртуальной вечеринке?
На виртуальных вечеринках удаленные сотрудники общаются с коллегами, играют в игры и отмечают праздник, весело проводя время в Интернете.
Что такое виртуальные праздничные игры?
Виртуальные праздничные игры — это сезонные мероприятия, в которые вы можете играть со своими товарищами по команде на платформах для видеоконференций, таких как Zoom и WebEx. Эти игры сочетают в себе совместную работу по тимбилдингу онлайн и праздничные темы.
Какие игры для виртуальных вечеринок самые лучшие?
Праздничные онлайн-игры воплощают в себе дух сезонности и помогают удаленным членам группы общаться, решая веселые и творческие задачи. Лучшие игры для виртуальных праздников — это Традиция или нет? Праздничное издание Never Have I Ever и праздничная онлайн-охота за мусором.
В какие рождественские игры можно поиграть на Zoom?
Некоторые хорошие рождественские игры, в которые можно поиграть на Zoom, включают Secret Santa, виртуальные праздничные мелочи и сезонные модные словечки.
Что такое праздничная вечеринка Zoom?
Праздничная вечеринка Zoom — это праздничная онлайн-вечеринка, которая проводится на платформе видеоконференцсвязи Zoom. Эти вечеринки являются разновидностью виртуальных праздничных вечеринок и похожи на рождественские вечеринки Zoom.
P.S: Нажмите «CTRL + D» или «Command + D», чтобы добавить эту страницу в закладки — мы часто обновляем ее.
Поделиться статьей:
Автор: Анджела Робинсон
Эксперт по тимбилдингу. Анджела имеет степень магистра изящных искусств в области творческого письма и работала менеджером сообщества в Yelp по планированию мероприятий для бизнеса.
100% Интернет-тимбилдинг
Мы проводим онлайн-тимбилдинг-мероприятия мирового класса, которые нравятся удаленным командам. Оценка 5 звезд.
Просмотр мероприятий
13 Zoom игр для вашей праздничной вечеринки
Это не только официально праздничный сезон, но и сезон вечеринок.Вечеринки Zoom были всем разговором в 2020 году, так что вы уже промокли ногами и более чем знакомы с тем, как организовать виртуальную праздничную вечеринку. Между приглашениями, ледоколами и обменами подарками вы, вероятно, задаетесь вопросом, чем еще вы можете заняться, чтобы развлечь себя и своих гостей. Не беспокоиться. Сделайте свою следующую праздничную вечеринку Zoom прямо в парке с классическими и современными играми, которые понравятся каждому.
Учитывая тот странный, непредсказуемый год, который у всех нас был, есть сила в том, чтобы играть в игры на вашей виртуальной вечеринке.Пандемия коронавируса оставляет желать лучшего, и, естественно, всем нам не хватает человеческого взаимодействия. Игры — отличный способ вернуть чувство товарищества и дружбы (праздники тоже помогают). Они служат прекрасными ледоколами, которые помогают успокоить всех, особенно если на вашем собрании появляются новые лица. Классические игры, такие как Pictionary и Charades, хороши для смеха, в то время как более современные игры, такие как Jackbox’s Fibbage, заставят ваших гостей выучить и лжи.
Получите свое игровое лицо.Вот 13 игр, которые оживят вашу следующую праздничную вечеринку Zoom.
1. Назови эту праздничную мелодию
simonkr / E + / Getty Images
Классическая игра в угадайку с классическими праздничными мелодиями. Как ведущему, вам понадобится праздничный плейлист, чтобы он заработал. Тот, кто сможет правильно угадать количество праздничных песен, сможет выбрать следующее предприятие. Начните с современной классики, такой как «All I Want For Christmas Is You» Мэрайи Кэри.
2. Игра «Питьевая шляпа Санта-Клауса»
Возьмите эту старую волшебную шляпу (также известную как шляпа Санты) и положите ее на угол телевизора или ноутбука, пока вы смотрите праздничный фильм с гостями.Каждый раз, когда шляпа выглядит так, как будто она на голове персонажа, делайте глоток.
3. Гонка за подарочной упаковкой
Для тех из нас, у кого подарка подарочной упаковки, эта игра будет веселой и соревновательной. Попросите всех ваших гостей выбрать подарок (или простую коробку) из-под своих деревьев (или где-нибудь еще!) Примерно одинакового размера и начать время, чтобы увидеть, кто быстрее всех завернет. Бонусные баллы, если это тоже аккуратно.
4. Конкурс уродливых рождественских свитеров
Поскольку Zoom позволяет нам окунуться во внешний мир, он также позволяет нам продемонстрировать единственную причину, по которой большинство из нас все равно ходит на рождественские вечеринки: конкурс уродливых рождественских свитеров.
5. Угадай игру с конфетами
Вам, конечно же, понадобится банка, а — много конфет. Наполните банку различным количеством (которое знаете только вы) вкусных праздничных конфет, и пусть ваши друзья угадывают точное количество.
6. Never Have I Ever: Holiday Edition
Вернемся к тем временам колледжа, за исключением того, что теперь вам не придется беспокоиться о потере , поскольку быстро. Вы когда-нибудь забывали подарок члену семьи? Вы когда-нибудь ждали до Сочельника, чтобы получить семейные подарки? Или подарили другу то, что они вам подарили? Мы все были там.
7. Праздничные викторины
Анна Блажук / Moment / Getty Images
Зачем нужны обычные викторины, если можно задать викторин на праздничную тематику? Проверьте свой мозг в этой веселой и обучающей игре. Вы и ваши гости Zoom не поверите некоторым вещам, которые, как вы думали, вы знали о самом прекрасном времени года. Вы можете знать такие вещи, как, например, сколько оленей было в ‘Twas the Night Before Christmas , , но знаете ли вы, какой праздничный фильм был самым кассовым? Ответы вас удивят.
8. Holiday Bingo
Раунд или два бинго — отличный способ скоротать время, когда вы не знаете, во что играть дальше. Вы можете найти карты бинго с праздничной тематикой с помощью быстрого поиска в Google.
9. Шарады
Играть в шарады онлайн с друзьями — одна из самых простых и увлекательных игр. Разделите гостей на две команды и используйте функцию подсветки Zoom, чтобы человека, делающего жесты, могли видеть все.
10. Охота за мусором
Тот факт, что вечеринки стали виртуальными, не означает, что вы должны сидеть на месте.В этой игре заставьте своих гостей двигаться, отправив их в глубины их домов, чтобы найти украшения на праздничную тематику. Приправьте его, позволив каждому из ваших гостей выбрать предмет, который должен найти каждый.
Утка, гусь, курица, свинина и другие мясные горячие блюда крупного жанра
Ячневая крупа
Как готовить из нее каши, калитки, запеканки и корзиночки
Праздничный стол — дело серьезное, и готовиться к нему надо загодя. Спланировать меню, придумать, что будет гвоздем программы, найти рецепты, закупить продукты. И приступить: нередко праздничные блюда требуют соответствующего отношения. С ними не всегда получается по-быстрому — напротив, нередко они любят длительные маринады и многослойный подход. Может, поэтому они и считаются праздничными — чтобы решиться на них, нужен стоящий повод. Однако есть немало красивых и нарядных блюд, не требующих особенного внимания, кроме разве что поиска хороших продуктов.
Мы предлагаем вам подборку праздничных блюд крупного калибра: такие и стол украшают, и всю семью и гостей накормят. В подборке вы найдете несколько мясных горячих блюд на любой вкус. Утка или гусь, кролик или курица, свинина или баранина, говядина или, может, рыба?
Выбирайте! А мы расскажем, как это приготовить легко и с удовольствием.
Поделиться:
Нашли ошибку?
—————————
похожие идеи
Масштабное блюдо, требующее длительной, но несложной подготовительной работы. Сначала окорок вымачивают в подсоленной воде (таким образом мясо идеально просаливается), затем запекают с овощами и покрывают глазурью из желтков, меда и крепкого кофе (эспрессо). Замечательный рецепт еще и потому, что ветчину эту можно есть как горячей, так и холодной — уже после праздника, например, с ржаным хлебом. Но обязательно с горчицей или горчичным соусом.
Баранина с овощами и мятно-перечным соусом
Главное в этом блюде — соус. Все остальное очень просто, а вот над соусом придется потрудиться. Сначала бараньи кости запекают в духовке вместе с овощами, затем заливают коньяком, водой и варят, а получившийся бульон уваривают в густой ароматный соус.
Свиные голяшки с маринованной редиской
Это блюдо начинается с маринада с ароматными травами — в нем рекомендуется держать голяшки в течение суток, а то и двух. Затем голяшки запекают в бульоне, на это готовьтесь потратить еще 3–4 часа. А дальше самое интересное. Все это лучше проделать за несколько дней до праздника. Потому что непосредственно перед подачей голяшки придется еще раз запечь — на этот раз без бульона — до корочки. Это нужно для того, чтобы, во-первых, разогреть мясо, во-вторых, придать ему нарядный вид.
Рыба в соли
Рецепт с минимумом ингредиентов для самых ленивых. Вернее, это скорее технология, потому что рыбу можно брать любую — главное цельную. Это, может, не слишком нарядно — или даже минималистично, — зато необычно, очень быстро и просто. Минимум усилий — и основное блюдо праздника готово.
Идеальная запеченная курица
Еще одно минималистичное блюдо, демонстрирующее скорее технологию, нежели празднично выглядящий конечный результат. Как сделать эту курицу нарядной — решите сами. Можно подать ее с запеченными овощами, рисом, гречкой, например.
Главное — вкус. А он тут идеальный: ни убавить, ни прибавить. Для этого курицу ночь выдерживают в рассоле, затем под кожу ей засовывают сливочное масло с лимоном и перцем и запекают, поливая соками, которые из нее же и выделяются. Но, словно этого мало, в конце курицу обмазывают смесью меда и растительного масла — отсюда аппетитная хрустящая корочка.
Утка с яблоками и гречкой
Рецепт для тех, кто любит классику жанра. Несмотря на весомое реноме серьезного блюда, готовить эту утку проще простого. Никаких маринадов, сложных соусов и большого количества шагов. Нафаршируйте утку яблоками, отправьте в духовку. Отдельно приготовьте гречку и в правильный момент смешайте все на противне. Готово.
Кролик с черносливом
Еще одно очень простое блюдо, к тому же не сильно калорийное. Части кролика быстро обжаривают на сильном огне, а затем тушат в течение часа. Который можно смело потратить на десерт, например.
Осетрина в гранатовом соусе
Простейшее блюдо и при этом одно из самых нарядных и богатых на вид в нашей подборке. Осетрина в нем отварная, главную вкусообразующую роль играет соус — из кинзы с чесноком, солью и гранатовым соком.
Запеченный гусь
Еще одно серьезное блюдо, которое обязательно станет центром притяжения на праздничном столе. Огромный список ингредиентов, и почти все — специи, травы, пряности.
Подготовительная работа потребуется хорошая. Сначала гуся варят в пряном овощном бульоне, затем маринуют в семи других специях. Наконец за два часа до подачи его фаршируют смесью клюквы и яблок и запекают.
Говядина по-бургундски
Bœuf bourguignon (беф-бургиньон), говядина по-бургундски — классика французской кухни, традиционный способ сделать жесткое мясо прекрасным с помощью красного вина. В данном случае предпочтительно (но необязательно), чтобы вино было бургундским. Во вкусовом ансамбле также участвуют лук, морковь, чеснок, иногда грибы. Несмотря на внушительный список ингредиентов, блюдо это очень недорогое, так как имеет крестьянские корни. Считается, что таким образом крестьяне готовили жесткое мясо, чтобы сделать его мягче и вкуснее.
Готовится блюдо долго — не менее трех часов, — но в течение этого времени почти не требует к себе внимания. Новый интерес к этому рецепту вспыхнул после выхода фильма «Джули и Джулия» — Джулия Чайлд называла его едва ли не главным рецептом французской кухни вообще. Мы добавили в это блюдо еще и бекон — для разнообразия.
Мы это блюдо очень любим и даже сняли про него фото-мастер-класс — посмотреть можно тут.
«,»mainEntityOfPage»:»https://eda.ru/media/recepty/blyuda-dlya-prazdnichnogo-stola»,»@context»:»http://schema.org»,»name»:»Блюда для праздничного стола»,»description»:»Утка, гусь, курица, свинина и другие мясные горячие блюда крупного жанра»}
Праздничный стол – Праздничные рецепты. Что приготовить на праздничный стол
Пасхальный кулич: 5 самых вкусных и простых рецептов
Все хозяйки делятся на две группы: тех, кто согласен не спать ночами и вдохновенно месить тесто для пасхального кулича, и тех, кому лень-некогда-не-умеет, и идущих за праздничной выпечкой в магазин. Конечно, домашний пасхальный кулич куда вкусней покупного. ›
Постные блюда на праздничный стол
Бытует мнение, что приготовить постные блюда на праздничный стол невозможно. Ну а, действительно, как будет выглядеть праздничный стол без румяной курочки или без щедро сдобренных любимым майонезом салатов? Отвечаем: великолепно! Постные блюда на праздничный стол можно приготовить так, что и выглядеть они будут ярко, и по вкусу ничуть не уступать скоромной пище. ›
Простые салаты на день рождения
День рождения – праздник, в который хочется сытно накормить всех собравшихся за столом гостей, удивив их собственноручно приготовленными кулинарными шедеврами, и при этом не оставить все силы на кухне, чтобы к моменту торжества сохранить бодрость и хорошее настроение. И здесь вам на помощь придут простые салаты на день рождения, приготовление которых не составит особого труда, а результат порадует вас и ваших близких. Чтобы ваш праздник получился вкусным и запоминающимся, «Кулинарный Эдем» поможет вам сориентироваться в выборе подходящих салатов. ›
Куличи в хлебопечке
Хлебопечка – вещь удобная, полезная и невероятно самостоятельная. Шутка ли – достаточно заложить все продукты для выпечки хлеба, и всё – ни забот, ни хлопот. Руки чистые, и времени свободного море. ›
Пасхальный кулич в духовке
Пасхальный кулич – неотъемлемый атрибут самого светлого весеннего праздника. Хозяйки уделяют ему особое внимание и хотят, чтобы выпечка, являющаяся главным украшением пасхального стола, получилась по-настоящему вкусной и нежной. «Кулинарный Эдем» расскажет вам, как приготовить аппетитный пасхальный кулич в духовке, который порадует вас и ваших близких, сделав праздник по-настоящему радостным, теплым и душевным. ›
Закуски из лаваша на праздничный стол
Закуски из лаваша отлично подходят к праздничному столу, и это вполне закономерно, ведь готовить их крайне легко, временные затраты минимальны, а самое главное – они получаются очень аппетитными и предлагают большое разнообразие вариаций начинки. ›
Что должно быть на новогоднем столе 2020
Что должно быть на новогоднем столе 2020 – актуальный вопрос в преддверии самого главного праздника в году. Ведь хозяйкам хочется не только вкусно и сытно накормить гостей, но и угодить символу наступающего года, которым в этот раз является Белая Металлическая Крыса. Это совсем не сложно – к счастью, грызуны славятся всеядностью, поэтому на новогоднем столе приветствуются абсолютно любые блюда и сочетания ингредиентов, ограничивать себя при составлении меню нет необходимости. Тем не менее, некоторые секреты, помогающие добиться расположения хозяйки года, чтобы привлечь удачу и счастье, все-таки имеются, и обо всех тонкостях подготовки к празднику вам с удовольствием расскажет «Кулинарный Эдем». ›
Закуски с красной икрой на праздничный стол
Какой Новый год без икры? Да и любой мало-мальски значимый праздник не обходится без неё! В нашей стране, пожалуй, не найдёшь ни одной семьи, на столе у которой не стояли бы закуски с красной икрой, хотя бы те же бутерброды. А ведь красную икру можно подать не только на ломтиках хлеба с маслом! ›
Праздник в офисе. Что приготовить
Офис – это маленькая жизнь. Впрочем, почему маленькая? Для кого-то, несомненно, большая. Многие люди проводят в офисе, что называется, «полжизни». Что поделаешь – работа есть работа. Не все же могут и хотят перестроиться и уйти во фрилансеры. Помимо работы случаются в офисе и праздники. ›
Салаты на день рождения
До чего же всё-таки это удивительный праздник – день рождения! Подарки, поздравления и всякие-разные вкусности, которыми щедро украшен праздничный стол. Чего тут только нет! Однако салаты на день рождения всё же остаются главными блюдами праздничного стола, его украшением. ›
Пасхальный стол: готовимся отметить светлый праздник Пасхи
На Руси исстари торжественно готовились к Святому дню. С понедельника последней – Страстной – недели Великого поста начинали генеральную уборку всего дома, которая заканчивалась в Чистый четверг. После этого принимались за подготовку пасхального праздничного стола. По традиции, на пасхальном столе обязательно должны были присутствовать ритуальные блюда: творожная пасха, кулич, пасхальный барашек и крашеные яйца. ›
Простые бутерброды на праздничный стол
Как это часто бывает в нашей жизни, самое лучшее оказывается самым простым. Вот, к примеру, бутерброды – что уж может быть проще, а как украшают стол! Конечно, любой праздничный стол невозможно представить без парадно-выходного блюда, гордости хозяйки, на которое тратится масса времени и сил, но и без демократичных бутербродов тоже никуда не денешься. Бутерброды могут стать просто палочкой-выручалочкой: ухватил кусочек – и снова плясать! ›
Закуски к праздничному столу
Любой праздничный стол традиционно ломится от обилия самых разных закусок, как горячих, так и холодных. Ведь новогодняя ночь очень длинная, а сил для веселья и танцев нужно много! Готовя закуски к праздничному столу, старайтесь соблюсти некое равновесие. ›
Блюда для романтического ужина
Нежные чувства требуют постоянного вложения сердечных сил и наличия хорошей фантазии. Иначе получится как в известном стихотворении Маяковского: «Любовная лодка разбилась о быт»… Чтобы быт и обыденность не съели романтику с потрохами, а чувства как можно дольше оставались горячими, нужно научиться устраивать романтические вечера. Настоящий сюрприз тем и хорош, что сваливается на голову внезапно. ›
Блины фаршированные на Масленицу
Золотистые, сдобренные маслом, ароматные блины — лучшее лакомство на Масленицу. Они вкусны и сами по себе, но просто блины, даже если постоянно вносить изменения в их рецептуру, надоедают. Хочется разнообразия, да и блинов, как правило, готовится больше, чем может съесть семья за один раз, поэтому стоит узнать побольше рецептов блинов, фаршированных на Масленицу. ›
Рождественские печенья
Рождество — один из самых значимых и красивых христианских праздников. Неотъемлемой частью его традиций является праздничная ёлка, богослужение и, конечно, застолье, к которому принято подавать рождественские печенья. Печенье на Рождество — это не только вкусное угощение для взрослых и детей, это еще и оригинальные игрушки на ёлку, и отличный подарок для близких людей. ›
Пасхальный стол
Пасхальный стол должен быть богатым. Это обязательное правило пришло к нам из далёкой старины, и многие хозяйки стараются по мере возможности ему следовать. ›
Романтический ужин для двоих
Главная цель романтического ужина – удивить и заставить вашего избранника, с которым провели много лет, взглянуть на вас по-новому. А тем, у кого этот романтический ужин будет первым, получится не только поразить своими кулинарными способностями, но и показать, насколько вы интересны, многогранны и обладаете той самой «изюминкой», которую каждый мужчина стремится разглядеть в своей избраннице. ›
Масленица 2021
За новогодними праздниками и хлопотами пролетели январь с февралем. Не успели оглянуться, уж и март на дворе, а вместе с ним вот и она Масленица 2021 подоспела, гостья желанная – касаточка, перепёлочка да объедуха! ›
Меню на новогодний корпоратив
Новый год – это не только уютный праздник в кругу семьи и близких друзей, но и теплые посиделки с коллегами по работе. Новогодний корпоратив – один из самых долгожданных и масштабных офисных праздников, поэтому, чтобы он прошел удачно, к нему следует подготовиться заранее. ›
Веганские закуски — рецепты с фото на праздничный стол
Закуски составляют добрую часть праздничного и повседневного меню! Выбрав для себя веганский принцип питания, отказываться от этого варианта блюд, не придётся. Ведь перед вами целый раздел рецептов (с фото) веганских закусок, которые вы можете выбрать на каждый день или на праздник. Здесь мы предлагаем пошаговые инструкции приготовления закусочных блюд из продуктов на растительной основе. При помощи материалов, опубликованных в этом разделе, вы научитесь вкусно готовить и украшать настоящие кулинарные композиции для меню формата «vegan».
Праздничные постные закуски
Ждёте гостей или у вас есть повод для тихого семейного праздника? Приготовить вкусный постный салат или несколько ярких канапе, которые станут оригинальным украшением праздничного стола – не проблема! Выбирайте рецепт, изучайте описание, смотрите пошаговые фото. Вы точно затратите минимум времени на создание пышного вегетарианского застолья.
Рецепты постных закусок на праздничный стол
Что же можно приготовить, используя только овощи, фрукты, крупы и прочие дары природы? Вы удивитесь, но из этих продуктов можно создать настоящий праздничный стол, изобилующий яркими, аппетитными и вкусными кулинарными композициями.
В этом разделе вы найдёте пошаговые инструкции приготовления:
веганских салатов;
канапе;
овощных рулетов;
фруктовых миксов;
красивых нарезок из овощей, фруктов и ягод;
крупенников;
постных тостов и гренок;
бутербродов.
В нашем разделе представлены десертные и сытные закусочные блюда. Вам нужно только выбрать варианты, которые подойдут на новогодний стол или для меню другого праздника. Рассмотрите фотографии. Возможно, вы увидите знакомые старые блюда по-новому. Ведь красота кулинарной композиции зависит не только от сочетания продуктов и вкуса, но ещё и от подачи. Самый просто вариант блюда может стать праздничным, если внести в него декорирующую ноту и подать в оригинальной «обёртке».
Например, возьмём мякоть арбуза, избавим её от косточек, разделим порционной формованной ложкой и красиво выложим на блюдо. Добавьте к этой красоте веточки мяты и подавайте на стол! Ваши гости оценят старания и поймут, что вы опытный веган, который умеет прекрасно готовить.
Здоровая еда для веганов
Закуски для веганов являются не только предметом оформления праздничного меню, но и формой пищи, необходимой для создания повседневного рациона. Быстро перекусить, приглушить голод между основными приёмами пищи помогут, как раз, хорошие закусочные блюда.
Здесь вы найдёте рецепты закусок, которые готовятся быстро и просто! Это блюда, которые подойдут на каждый день. Ведь для их приготовления, как правило, нужны самые простые доступные продукты.
Лучшее для вас!
Мы собираем рецепты, руководствуясь одним принципом. Все блюда должны быть проверены реальными людьми. Т.е. здесь вы найдёте инструкции, по которым точно готовили и результат был положительно оценен не одним человеком.
Вы тоже можете поделиться секретом приготовления вкусных веганских
закусок для праздника и на каждый день. Присылайте свой рецепт нам! Если такого
ещё нет на нашем сайте, мы опубликуем присланный материал, как только убедимся,
что это действительно рабочая инструкция приготовления вкусной закуски.
Праздничный стол — рецепты и советы приготовления своими руками
Во всех кухнях мира салаты — особое украшение стола. Без них не обходится ни одно праздничное застолье. А уж сколько их готовится и съедается за время долгих новогодних и рождественских каникул! Предлагаем вам еще одну подборку праздничных…
Человек создан для семьи, и быть поистине счастливым он может только в семье. Чтобы в ней всегда царил мир, нам помогают святые покровители — Петр и Феврония. В их честь и был установлен сегодняшний праздник. А в этой подборке вы найдете простые и. ..
7 января мы отмечаем Рождество и по этому поводу снова собираемся всей семьей за праздничным столом и созываем гостей. Но если вы соблюдали сорокадневный пост, то не стоит пока включать в рацион слишком жирные продукты. Из поста нужно выходить…
В светлый праздник Пасхи семьи традиционно ходят друг к другу в гости и поздравляют с Христовым Воскресением. Мы же как обычно предлагаем интересные и аппетитные рецепты для дружного застолья. Рыба, мясо, супы, овощи — все, что поможет хозяйке…
Новогодние каникулы закончились, на весь год зарядив нас хорошим настроением и отменным аппетитом. Но еще до самого Крещения будут продолжаться Святки — с народными гуляньями, зимними забавами и богатыми застольями. А какое же застолье без…
Что такое Хэллоуин? Кому кошмар, кому — традиция и праздник. Для молодежи это повод устроить тематическую вечеринку. Детворе подавай страшилки и сладости. Хозяйкам лишь бы опробовать новые рецепты. Художников тыквенным супом не корми, дай…
Новогодняя суета позади, и Рождество решили отметить дома, в несуетливой тишине.
Предлагаю вместе со мной приготовить праздничный стол на двоих для уединенного тихого вечера. Давайте приготовим несколько блюд))
Салат с копченой трескойОчень…
В старину во время Святок по домам ходили колядники. Они пели песни, шутили, смеялись, желали хозяевам благополучия и процветания. За это их угощали запеченным мясом, вкусными кашами, сладкой выпечкой и обязательно — кутьей. Таким образом наши…
Запасы новогодней готовки уже подходят к концу))
Давайте, пока впечатления еще совсем свежи, поделимся своими наблюдениями и порекламируем, какие блюда в этот раз ушли на «ура!» и быстрее всего улетели с праздничного стола. Это, как-никак,…
Это мой любимый рецепт кулича, потому что готовится очень просто, быстро и совершенно без затей. Очень удобно то, что уходит мало времени на приготовление, а результат всегда отличный.
Еще рецепт этого кулича хорош для тех, у кого мало…
В преддверии светлого праздника Пасхи мы печем куличи. Перепробовала очень много рецептов, а в этом году пекла по довольно простому рецепту и хочу им поделиться с вами.
ИнгредиентыТестоМолоко — 1 лСахар — 4 стаканаЖелтки — 10 шт.Сливочное…
Накануне Светлого Праздника Пасхи хочу поделиться своими рецептами пасхальных блюд. Много пошаговых фото я не делала, так как нужно было много чего успеть сделать, заранее прошу прощения. Надеюсь рецепты вам пригодятся.
Пасхальный стол…
Праздник Пасхи не обходит стороной ни один дом, и каждая хозяйка старается в этот день испечь кулич, приготовить пасху и покрасить яйца. В этой подборке мы хотим вам предложить рецепты пасхальной выпечки: плетенки, кексы, куличи и булочки. С…
Друзья мои, приближается светлый и радостный праздник Пасхи. Многие уже начинают искать подходящие рецепты, потому что праздничный стол должен быть очень щедрым. Главные блюда на праздничном пасхальном столе — это пасха и кулич.
Сегодня речь…
Перед Новым годом все посвященные еде сайты и журналы пестрят рецептами с запеченными утками, гусями, свиными шейками, бараньими ребрышками и другими мясными блюдами. Все это, конечно, безумно аппетитно и вкусно. Но как быть тем, кто всего этого…
К одному из главных православных праздников мы готовимся с особым трепетом. И многие хозяйки стараются, чтобы угощение (крашеные яйца и куличи) тоже было особенным.
С наступающим праздником Светлой Пасхи!
А для этого, в первую очередь,…
Пасхальная выпечка очень разнообразна, фантазия хозяек подсказывает всё новые и новые рецепты и варианты украшений. И если раньше куличи выпекались только из дрожжевого теста на опаре, то сейчас есть немало способов приготовить их без…
Такой важный православный праздник, как Пасха, люди отмечают с трепетом, готовятся заранее. В нашей традиции — готовить особые угощения, которые присущи только этому дню. И одно из центральных блюд праздничного стола — творожная пасха….
Новый год — это ожидание перемен. Ведь все мы надеемся на лучшее и верим, что в будущем году все может измениться. «Включить» такой позитивный настрой важно уже накануне праздника. Как? — Приготовьте что-нибудь новое и необычное. Например, нежную…
Одно из главных угощений на праздник Великой Пасхи — это кулич. Пекут его на Страстной неделе и затем, как правило, освящают в храме. Традиционные ингредиенты этой праздничной выпечки — дрожжи, яйца, сливочное масло, молоко и изюм. Сверху кулич…
Любое блюдо на праздничном столе должно быть ярким и соответствовать тематике торжества. Тогда и настроение сразу улучшится, и ощущение приближающегося чуда непременно появится. Украсьте свой новогодний стол интересными салатами, оформленными в…
Меню на детский День Рождения от 2 до 10 лет — рецепты с фото
Посмотрели:
25 923
День Рождения – праздник детства! В преддверии этого чудесного праздника, каждая мама ломает голову, как сделать этот день по-настоящему незабываемым для ребенка. Позвать в гости его друзей и устроить маленький домашний праздник с веселыми развлечениями. А главное — придумать, чем удивить маленьких непосед за праздничным столом!
Праздничный стол можно назвать обязательным и неизменным атрибутом дня рождения. Однако, выбор меню будет зависеть от множества параметров и условий.
В случае с детским банкетом нужно учитывать такие важные особенности как возраст детей, вкусовые пристрастия, а также требования к здоровой и безопасной пище.
Меню на детский день рождения для 2-3 лет
В этом возрасте кулинарных ограничений у ребенка все еще достаточно много. В первую очередь, ограничения касаются консервантов, пищевых аллергенов, острых приправ, горькой, кислой и соленой пищи, высокого содержания сахара, трудно усваиваемой, жирной пищи.
Помните, что дети в этом возрасте не очень любят экспериментировать с едой. Сочетание больше двух-трех ингредиентов, смешанных в одном блюде, может насторожить.
Итак, представляю вашему вниманию вариант меню для детского дня рождения 2-3 летних малышей
Закуски
Закуски на детском столе должны быть максимально яркие и разнообразные в своем содержании. Но помните, что для этой возрастной категории важно не использовать аллергенные овощи и фрукты.
Бутерброды «Божья Коровка»
Продукты:
Галетное печенье – 1 уп.
Паштет куриный (лучше использовать домашний) – 200 гр.
Пучок зеленого салата
Помидоры Черри – 500 гр.
Маслины – 1 банка
Приготовление:
На печенье намазываем паштет, слоем примерно 0,5 см.
Выкладываем на каждое печенье листик салата.
Разрезаем помидор черри на пополам, делаем надрез на четвертинки с одной стороны, чтобы создавался вид немного распахнутых крылышек божьей коровки.
Вырезаем из маслины головки.
Глазки и крапинки на крылышках можно сделать с помощью сметаны и зубочистки.
Очаровательные божьи коровки будут радовать маленьких гостей своим вкусом и красотой!
Закуска «Грибочки на шпажках»
Для приготовления потребуется:
Томаты Черри – 10 шт.
Яйца перепелиные – 10 шт.
Сыр твердый – 100 гр.
Сметана – 2-3 ст. ложки
Небольшой пучок петрушки
Приготовление:
Отвариваем яйца, отрезаем верхнюю часть яйца, чтобы можно было удалить желток.
Желтки перетираем вилкой в миске, добавляем сметану, мелко натертый сыр.
Все тщательно перемешиваем, немного посолив.
Начиняем получившейся смесью.
Томаты черри разрезаем на 2 части, удаляем сок и часть мякоти. Чтобы помидор можно было надеть на яйцо как шляпку.
Нанизываем на шпажку в виде грибочка. Украшаем веточкой петрушки.
Очаровательные грибочки не только красивые, но и очень вкусные! Такая идея обязательно понравится детям!
На детском праздничном столе так же пользуются популярностью фруктовые, а также овощные нарезки. А красиво сервированные овощи и фрукты никогда не останутся без внимания.
Салаты для праздничного стола
Маленькие дети не очень любят экспериментировать с неизвестными блюдами. Но если придать салату интересное и необычное оформление, то наверняка возникнет заинтересованность. Поэтому прежде чем приступить к готовке, продумайте каким образом вы будете его оформлять.
Представляю вашему вниманию варианты приготовления салатов, которые обязательно понравятся вашим малышам.
Салат «Рыбка»
Нам потребуется:
Свёкла отварная – 1 шт.
Яблоко(крупное) – 1 шт.
Чернослив – 50 гр.
Сметана – 1 ст.ложка
Для оформления:
Кукуруза консервированная
Лук репчатый
Лук перьями
Приготовление:
Свеклу и яблоко натираем на терке.
Чернослив промываем, ошпариваем кипятком.
Смешиваем все ингредиенты.
Выкладываем на блюдо и формируем в виде рыбки, ориентируясь на изображение.
Салат «Ежик»
Продукты:
Сыр твердый – 250 гр.
Отварное филе курицы – 200 гр.
Яйца куриные – 3 шт.
Свежий огурец – 1 шт.
Яблоко – 1 шт.
Йогурт натуральный – 500 гр.
Для оформления:
Петрушка – пучок
Колбаса вареная – 50 гр.
Маслины – 4-5 шт.
Приготовление:
Салат выкладывается слоями.
Первый слой – измельченное мясо.
Второй слой – огурец, натертый на крупной терке.
Третий слой – отварные яйца, мелко нарубленные.
Четвертый слой – протертое на терке яблоко.
Каждый слой промазываем йогуртом.
Оформляем в виде ежика, ориентируясь на фото.
Варианты приготовления горячих блюд для детей 2-3 лет
Горячие блюда для праздничного стола для детей 2-3- лет
Оригинальное блюдо «Чунга-Чанга»
Такое блюдо можно оформить в различных вариантах. Большой популярностью у детей пользуются макаронные изделия, оформленные овощами и зеленью. Блюдо можно дополнить рыбной котлетой.
Для гарнира:
Макароны – 300 гр.
Масло подсолнечное – 2-3 ст. ложки
Соль – 1 ст. ложка
Фарш для котлет:
Рыбное филе – 500 гр
Масло сливочное – 150 гр
Манная крупа – 2 ст. л
Яйца куриные – 2 шт.
Лук репчатый – 1 головка
Соль по вкусу
Для оформления:
Перец болгарский (красный, желтый) – по 1 шт.
Листья салата — Пучок
Огурец – 1 шт.
Редис – 1 шт.
Приготовление макарон:
Отвариваем макароны до готовности, в подсоленной воде.
Чтобы макароны не слипались, можно добавить в кастрюлю с макаронами 2-3 ложки подсолнечного масла.
Варим 10-15 минут.
Сливаем воду, используя дуршлаг.
Далее готовим рыбные котлеты:
Для детей такого юного возраста, котлеты лучше не жарить, а готовить на пару. Так вы сохраните полезные вещества и исключите накопление лишних жиров.
Первым делом очищаем лук, разрезаем на крупные части и пропускаем через мясорубку
Филе рыбное тоже измельчаем кусочками, чтобы удобнее было пропускать через мясорубку
Смешиваем рыбный фарш, с измельченным луком
Добавляем сливочное масло и яйца, предварительно смешанные с манной крупой
Солим по вкусу
Формируем котлеты, обваливаем в панировочных сухарях или манной крупе и выкладываем в чашу пароварки
Готовим в течение 20-30 минут
Овощи, предназначенные для оформления блюда, нарезаем и оформляем, ориентируясь на изображение
Результат получится очень ярким и красивым!
Горячее блюдо «Совушка»
Картофельное пюре, в сочетании с куриной котлетой и овощами обязательно придется по вкусу маленьким гостям.
Продукты:
Картофельное пюре
Куриное филе – 800 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Яйца куриные – 1 шт.
Хлеб ржаной – 200 гр.
Молоко – 1 стакан
Соль по вкусу
Панировочные сухари
Приготовление котлет:
Измельчаем куриное филе с помощью мясорубки
Лук нарезаем мелкими кубиками
Хлеб вымачиваем в молоке В глубокой миске смешиваем измельченную курицу, лук, яйцо, соль
Отжимаем хлеб от молока и отправляем в фарш
Формируем котлетки, готовим на пару 30-40 минут
Оформляем блюдо в соответствии с фото
Десертные блюда
Самая любимая и вкусная часть праздничного стола приходится на десерты. Для маленьких гостей я приготовила подборку вкуснейших, а главное не вредных десертных блюд.
Творожно – банановые оладьи
Продукты:
200 гр. — Муки
300 гр. — Творога
200 мл. — Молока
4 шт. – Яйца куриные
3 шт. — Бананы
Сок половинки лимона или яблочка
1 ч. Ложка — Разрыхлителя
Сахар, соль по вкусу
Растительное масло.
Ход действий:
Блендером измельчаем творог и бананы, добавляем молоко
Смешиваем в миске все сыпучие ингредиенты
Отделяем белок от желтка
Желток отправляем в перетертую творожно-банановую массу
Белки взбиваем до пены
Аккуратно добавляем белок в творожно-банановую смесь, перемешиваем лопаткой
Разогреваем сковороду, смазываем маслом
Выкладываем оладьи маленькими порциями и выпекаем с двух сторон до равномерного подрумянивания
Оформить можно в виде канапе, сверху украсить кусочком фрукта или ягодой, присыпав сахарной пудрой.
«Маффины с ягодами»
Продукты:
30 гр. – Сливочного масла
50 гр. – Сахара
150 мл. – Молока
1 шт. – Яйцо
150 гр. – Муки пшеничной
1 ч. л. – Разрыхлителя
1 пак. – Ванилина
150 гр. — Ягоды
Приготовление:
Перетираем сливочное масло с сахаром, разбиваем одно яйцо
Вливаем молоко. Перемешиваем до однородной консистенции
В отдельной миске смешиваем все сыпучие компоненты. Всыпаем в молочную смесь в 2-3 приема. Каждый раз размешиваем до тех пор, пока не исчезнут все комочки
Нарезаем ягоду, на части, если ягода крупная. Отправляем в тесто. Равномерно распределяем ягоды по всей массе, аккуратно перемешивая
Наполняем формочки для маффинов на 2/3 тестом
Ставим в духовой шкаф для выпечки на 20-25 минут при температуре 200 C
Готовые маффины украшаем взбитыми сливками или свежими ягодами, немного присыпав сахарной пудрой
Торт «Фруктовое суфле»
И конечно же самым главным угощением на праздничном столе является торт. Очень вкусным, оригинальным, а главное полезным будет творожный торт – суфле с фруктовым желе.
Для приготовления можно использовать любой вариант классического бисквита. А также можно взять уже готовые коржи, которые продаются в любом «магазине у дома».
Для приготовления:
Классический бисквит
Для суфле:
Творог – 200 гр.
Сметана от 25% — 500 гр.
Сахар – 100 гр.
Желатин – 30 гр.
Ванилин – 1 гр.
Вода – 4 стол. Лож.
Для желе с персиками:
Консервированные персики – 1 банка (большая)
Агар-агар – 30 гр.
Готовим суфле:
Заранее замачиваем желатин в холодной воде. Ставим набухший желатин на водяную баню, доводим до состояния однородного раствора. Готовый раствор ставим в теплое место
Перетираем блендером творог до однородности
Добавляем 2 ст. ложки сметаны. Взбиваем до пастообразного состояния
Оставшуюся сметану взбиваем в отдельной миске с сахаром и ванилином до состояния густого крема.
Смешиваем желатин с творожной массой и осторожно небольшими порциями вмешиваем взбитую сметану. Суфле готово
Собираем торт
Сироп от консервированных персиков мы будем использовать для пропитки бисквита, а также для желе
Персики выкладываем из сиропа и нарезаем дольками в виде полумесяца
Все составляющие готовы
Приступим к сборке торта
В кулинарное кольцо выкладываем бисквитный корж. Толщина коржа не должна быть слишком большая, 1,5-2 см будет достаточно
Пропитываем сиропом от персиков
Выкладываем суфле. Распределяем суфле равномерно, чтобы не было воздушных пустот
На суфле выкладываем персики
В последнюю очередь готовим желе. 250 мл. сиропа доводим до кипения. Добавляем в кипящий сироп араг-агар. Кипятим 3 минуты и отключаем
Даем немного остыть и заливаем персики
Отправляем торт в холодильник минимум на два часа
Наше лакомство готово!
В качестве десерта так же будут пользоваться популярностью фрукты. Фрукты можно сервировать так же в разных вариациях. Фрукты можно оригинально оформить
«Виноградные Ёжики»
«Фруктовые корзиночки»
Напитки для малышей
Для маленьких детей до 3 лет лучше не экспериментировать с большим количеством. Достаточно будет сварить компот, морс или использовать напитки, купленные в магазине, но обязательно следите, чтобы было разрешено для детей до 3 лет.
Меню на детский день рождения 4-6 лет
В этом возрасте дети становятся невероятно непоседливыми. Усадить их за стол, а тем более накормить, очень сложно! Поэтому стоит очень постараться, что бы удивить интересным оформлением блюд.
Упор будем делать на закуски, фрукты, сладкий стол и напитки. Детям этого возраста уже можно предложить более разнообразное меню, нежели малышам 2-3 лет.
Закуски
«Куриные наггетсы»
Нам понадобится:
Филе курицы – 500 гр.
Яйца куриные – 2 шт.
Твердый сыр – 100 гр.
Крекеры – 150 гр.
Соль по вкусу.
Приготовление:
Филе нарезаем кусочками, размером примерно 3х3 см и толщиной 1-1,5 см
В миске взбиваем яйца, с добавлением соли
Готовим панировку. Крекер измельчаем до крупной крошки. Натираем сыр. Перемешиваем до однородности
Кусочки куриного филе окунаем в яичную смесь, затем обваливаем в панировке
Застилаем противень кондитерской бумагой, выкладываем на него запанированyые кусочки курицы
Устанавливаем в духовом шкафу температуру 200 градусов и отправляем наггетсы для запекания, на 20-30 минут, до подрумянивания.
«Канапе»
Закуски канапе всегда пользуются особым спросом у маленьких гостей. Главная задача – сделать их интересными, яркими. И не важно будут они мясные, овощные или фруктовые. Дети все равно заинтересуются ими.
Салаты для праздничного стола
Салат «Чебурашка»
Ингредиенты:
Отварное филе птицы – 300 гр.
Сыр твердый – 150 гр.
Чернослив – 100 гр.
Морковь отварная – 150 гр.
Яйца вареные – 4 шт.
Сметана или майонез – для заправки
Зелень, орехи грецкие для украшения.
Способ приготовления:
Промываем чернослив, запариваем в кипятке на 10 минут, затем нарезаем его средними кусочками
Мясо нарезаем кусочками
Сыр и морковь натираем на средней терке
Яйца очищаем, натираем так же на терке
Толчем грецкие орешки в ступке Салат выкладывается слоями. Сразу оформляем в виде чебурашки
Первый слой – морковь
Второй слой – мясо
Третий слой – чернослив
Четвертый слой – яйца
Промазываем между слоями сметаной или майонезом. Можно не каждый слой, а через один
Украшаем грецкими орехами, морковью, маслинами, зеленью. Как показано на фото
Салат «Зайка»
Этот салат можно подавать порционно. Оформив в виде зайца. Салат получается очень легкий и вкусный. А главное, оригинально сервирован.
Разогреваем сковороду, тушим измельченные овощи и мясо, с добавлением растительного масла 15-20 минут
В миске взбиваем яйца, молоко, соль
Всыпаем муку и разрыхлитель. Тщательно перемешиваем
Натираем на крупной терке сыр
В отдельной емкости смешиваем тесто, тушеную смесь, сыр тертый. Перемешиваем и выкладываем в бумажные формочки для маффинов
Запекаем маффины в духовке 20-30 минут до румяной корочки при температуре 180 градусов
Десерты для дня рождения
«Фруктовые композиции»
Десертные закуски можно оформить в виде фруктовых шашлычков, а также фрукты в вафельных рожках будут очень оригинально смотреться на праздничном столе.
С фруктами можно очень много импровизировать. Можете использовать любой из представленных на изображении вариантов.
Не обязательно следовать полному соответствию с фото, можно использовать и другие виды ягод и фруктов, которые у вас имеются.
Десерт «Желе в апельсинах»
Яркий, красивый, оригинальный десерт обязательно понравится вам и вашим гостям. Готовиться совсем не сложно и очень быстро.
Для приготовления:
Апельсины – 4 шт.
Желе – 4 цвета
Вода
Действия:
Апельсины разрезать на 2 части. Удалить всю мякоть
Желе развести в соответствии с инструкцией на упаковке
Залить половинки апельсинов жидким желе
Поставить в холод на несколько часов
После застывания желе, вытаскиваем из холодильника и нарезаем разноцветные дольки
Укладываем на блюдо
Готово наше красочное, вкусное угощение.
«Классические капкейки»
Ингредиенты:
Для теста:
1 стак. — Муки
2/3 стак. — Сахара
1 ч. Лож. — Ванилина
2/3 стак. — Молока
100 гр. – Масла сливочного
1 ч. Лож. — Разрыхлителя
Соль — щепотка
Крем «Сырный»:
Творожный сливочный сыр – 300 гр.
Масло сливочное – 100 гр.
Сахарная пудра – 80 гр.
Кулинарный инструмент:
Сито для муки
Формочки
Миксер
Кулинарный мешок
Готовить будем так:
Перетираем размягченное масло миксером, вместе с сахаром
Затем добавим ванилин, яйца и соль
Всыпаем просеянную муку, смешанную с разрыхлителем
Добавляем молок. Хорошо перемешиваем
Укладываем в формочки. Теста в формочках должно быть не более половины, так как оно получается очень пышное
Отправляем их в духовую печь на полчаса при температуре 180 С
Готовим сырный крем:
Масло сливочное перетираем с сахарной пудрой
Выкладываем сыр
Миксером взбиваем до однородности. Крем готов
На остывшие капкейки, с помощью кулинарного мешка и насадки, высаживаем крем шапочкой на капкейки
Украшаем по своему желанию. Можно использовать различные присыпки, ягоды и фрукты
Также можно экспериментировать с окрашиванием крема с помощью пищевого красителя
Такие радужные пирожные приведут в восторг и детей и взрослых!
Напитки для детей 4-6 лет
Напиток «Лимонад»
Продукты:
Лимонный сок – 2 стак.
Сахар – 2 стак.
Вода – 12 стак.
Лимон – 2 шт.
Приготовление:
В большом графине смешать свежевыжатый лимонный сок и сахар. Размешиваем до полного растворения сахара. Доливаем воды.
Нарезаем тонкими дольками лимоны и отправляем в кувшин. Так как напиток предназначен для маленьких детей, то не стоит увлекаться льдом и чрезмерным охлаждением напитка.
Молочный коктейль «Клубничка»
Для этого коктейля можно и использовать любые ягоды и фрукты. Мы будем готовить коктейль с клубникой.
Ингредиенты:
Молоко – 1 литр
Мороженое пломбир – 300 гр.
Клубника свежая – 500 гр.
Приготовление:
В емкость для блендера выкладываем промытую клубнику, измельчаем в пюре
Выкладываем мороженое, вливаем молоко
На большой скорости взбиваем 10 минут
Разливаем порционно
Подаем сразу после взбивания
Меню на день рождения для детей 7-10 лет
Закуски
В качестве закусок предлагаю использовать канапе разных видов (мясные, овощные, фруктовые, комбинированные), маленькие бутербродики.
Использовать можно все подручные продукты, которые имеются у вас в холодильнике. Основной задачей является нарезать кусочками (кубиками, треугольниками, звездочками) как вам больше понравится и нанизать на шпажки.
Салаты на праздничный стол
Что касается салатов, то можно не утруждать себя очень сложным рецептами. Тут главное подача. Она должна быть интересной и необычной.
Вместо общего блюда, можно укладывать салат в тарталетки или в сырные корзиночки или на картофельные чипсы. Такой вариант подачи обязательно понравится вашим маленьким гостям!
Представлю несколько несложных рецептов, которые отлично подойдут для такой подачи
Салат «летний»
Ингредиенты:
Помидоры — 2 шт.
Огурец – 1 шт.
Сыр твердый – 150 гр.
Сметана – для заправки
Зелень – небольшой пучок.
Приготовление:
Все ингредиенты мелко нарезаем. Смешиваем в одной миске. Заправляем сметаной. Раскладываем по тарталеткам. Сверху можно украсить веточкой укропа.
Салат «С крабовым мясом»
Продукты:
Крабовое мясо — 100 гр.
Яйца — 1-2 шт.
Сыр — 100 гр.
Зелень — для украшения
Майонез — По вкусу
Приготовление:
Крабовое мясо, яйцо мелко нарезаем кубиками. Сыр трем на мелкой терке. Смешиваем все ингредиенты, заправляем. Заполняем тарталетки или сырные корзиночки.
Горячие блюда
«Пицца»
Все дети любят пиццу. Домашняя пицца, украшенная оливками и помидорами — черри, станет отличным основным блюдом для любого детского праздника
Основой для пиццы является тонко раскатанное тесто. Его можно приготовить в домашних условиях, или купить в ближайшем магазине.
А чтобы сделать вкусную начинку, вам не нужен особый талант, можете экспериментировать на свой вкус, используя овощи как консервированные, так и свежие, мясо, сыры разных видов. Так же и с ее формой можно экспериментировать.
Принцип приготовления любой пиццы одинаков:
Придаем пицце форму, которая вам по душе. Можно сделать порционные пиццы или одну, но большую. Также можно придать форму какого-либо животного или любую другу.
Следующим шагом – покрываем тесто соусом. В качестве соуса можно использовать кетчуп, кетчуп со сметаной, майонез с кетчупом. А также более сложное сочетание различных добавок.
Далее выкладываем подготовленную начинку. Ингредиенты для начинки нарезаются тонкими пластинами. В самом конце посыпаем натертый твердый сыр.
Начинка мясная:
Отварное филе птицы – 150 гр.
Карбонат мясной – 150 гр
Оливки – 1 банка
Лук репчатый, нарезанный кольцами – 1 луковица
Томаты – 1 шт.
Сыр твердый – 150 гр.
Начинка овощная:
Помидоры – 1 шт.
Грибы шампиньоны – 100 гр.
Лук репчатый (кольца) – 1 головка
Перец болгарский (кольцами нарезанный) – 1 шт.
Маслины – 1 банка
Сыр твердый – 150 гр.
«Картофельные пирожные»
В качестве гарнира рекомендую картофельное пюре, оригинально оформленное, в виде пирожного. Приготовить его так же не сложно.
Отвариваем картофель. С помощью погружного блендера измельчаем до однородной массы.
Используя кулинарный мешок и насадку для пирожных, выкладываем на противень фигурно, картофельное пюре, отправляем в духовой шкаф на 15 минут.
Очаровательные картофельные пирожные готовы!
«Рисовые шарики с сыром»
Ингредиенты:
Отварной рис – 300 гр.
Сыт твердый – 150 гр.
Яйца куриные – 1 шт.
Панировочные сухари
Приготовление:
Нарезаем сыр кубиками
Формируем из риса шарики, вкладываем внутрь кусочек сыра
Хорошо закатываем сыр в середину рисового шарика
В сотейнике разогреваем масло подсолнечное. Масла должно быть столько, чтобы рисовый шарик, погружен был полностью в раскаленное масло
Взбиваем яйцо с солью
Обмакиваем шарики во взбитое яйцо. Затем обваливаем в панировочных сухарях
Обжариваем до золотистой корочки
Сырные шарики можно подавать к столу! Приятного аппетита!
Десерты для праздничного стола
Самым главным на праздничном столе являются десертные угощения. Для этого предлагаю использовать оригинальное блюда, которые сделать не сложно, но очень красивые и вкусные.
«Швейцарская меренга»
Продукты:
Белок – 100 гр.
Сахар – 200 гр.
Пищевой краситель
Приготовление:
Нагреваем белки с сахаром на водяной бане до температуры 45-70 градусов
Постоянно помешиваем, до полного растворения сахара
Взбиваем на самой большой скорости миксера, до образования устойчивых пиков
Откладываем часть взбитой массы, добавляем краситель, аккуратно размешиваем
В кулинарном мешке соединяем, не перемешивая, белую и цветную белковую массу
С помощью фигурной насадки высаживаем меренги на противень
Ставим в духовой шкаф на 2-3 часа при температуре 90 градусов
«Яблоки в карамели»
Ингредиенты:
Мед – 1 стак.
Сливки – 1 стак.
Масло сливочное – 50 гр
Яблоки – 6 шт.
Соль – щепотка
Для украшения (орехи, кокосовая стружка, шоколадная стружка)
Приготовление:
Яблоки хорошо промываем, просушиваем, одеваем на шпажки
Отправляем в холодильник для охлаждения
В металлической емкости смешиваем мед, сливки, масло
Ставим на медленный огонь и варим до загустения, помешивая
Оставляем остывать
Окунаем холодные яблоки в карамельную массу, выкладывают на пергамент или фольгу
Если хотите дополнительно украсить яблочки, то дополнительно обваливаем их в подготовленной посыпке
Готовые карамельные яблочки отправляем в холодильник
«Фруктовые десерты»
Видео рецепт приготовления праздничного торта «Сникерс»
Праздничные блюда
Рубрика: Статьи
Любой праздничный день является торжественным событием для каждого человека. Поэтому многие уделяют много времени на подготовку. Ведь хочется, чтобы праздник прошёл радостно, оставил множество приятных воспоминаний.
Так уж сложилось у населения нашей страны, что большинство праздников мы проводим именно за столом. Поэтому многие желают сделать свой праздничный стол как можно изысканней и вкуснее. Каждая хозяйка желает удивить и порадовать своих гостей вкусными блюдами.
Именно поэтому тема нашей сегодняшней статьи посвящена блюдам, которые можно приготовить на торжество. Представленные рецепты помогут вам не только вкусно накормить гостей, но и украсить стол весьма необычными блюдами, которые приведут в восторг окружающих.
1. Картофельное пюре является традицией на праздничном столе. Известно, что население нашей страны не представляет своей жизни без картофеля. Без этого овоща не обходится ни одно застолье. Пюре может показаться простым блюдом, но в сочетании с мясом или рыбой оно произведёт фурор.
2. Оливье является традиционным русским салатом. Без него невозможно представить праздник, особенно Новый год. Именно этот салатик многие ассоциируют с этим праздником.
Сегодня существует множество вариаций приготовления оливье, но мы вам предлагаем традиционный рецепт. Несмотря на, то что этот салатик известен многим среди гостей не найдётся человек, который сможет отказать себе в удовольствии полакомиться этим кулинарным творением.
3. Селёдка с луком и уксусом служит отличной закуской. Её можно подавать, если на торжественном столе имеются такие напитки, как водка или пиво. Селёдка с луком отлично сочетается отварным картофелем и зеленью.
4. Мясо по-французски в мультиварке. Приготовив и подав это блюдо к праздничному столу, хозяйка не будет успевать слушать восторженные отклики гостей о мясе.
Ведь оно получается невероятно нежным. Его можно подавать с любым гарниром. А мультиварка лишь облегчит процесс приготовления, значительно сэкономит время хозяйке на другие дела.
5. Чахохбили из курицы является национальным блюдом грузинской кухни. Невероятное сочетание куриного мяса, томатов и специй делают это блюдо поистине шедевром кулинарного искусства.
Чахохбили придётся по вкусу любителям остренького, ведь именно в этом и заключается главная «изюминка» этого блюда. Несмотря на, то что чахохбили блюдо грузинской кухни, приготовление не требует особых навыков. Справиться с чахохбили может даже начинающий повар.
6. Рыба в кляре. Для приготовления этого рецепта можно использовать любую рыбу. В нашем рецепте представлен пангасиус из-за его нежной структуры. Рыба получается на удивление сочной и нежной.
Секрет приготовления кроется в правильно сделанном кляре. Ведь именно он позволяет оставаться рыбке сочной.
7. Котлеты Пожарские отлично дополнят любой гарнир. Не обязательно использовать куриный фарш. Из свиного или говяжьего фарша котлетки получаться ещё вкуснее. К котлеткам можно подавать картофельное пюре, салатики из свежих овощей, жаркое или отварной рис.
8. Курица гриль является неизменной «хозяйкой» праздничного застолья. Хрустящая корочка курочки вызывает аппетит, а нежнейшее белое мясо никого не сможет оставить равнодушным. От этого блюда невозможно отказаться, ведь оно необычайно вкусное.
К курице гриль можно подавать любые соусы, включая кетчуп. Она отлично сочетается со многими продуктами. Курицу можно красиво украсить сделанными собственноручно пропилотками из салфеток. Курочку также можно нафаршировать гречкой или грибами. В результате получиться не только мясное блюдо, но и гарнир.
9. Лагман известен многим как изыск восточной кухни. Он представляет собой суп с лапшой, сделанной по особому рецепту. Лагман покоряет своим ароматом, а нежнейшая лапша заставляет забыть о калорийности этого супчика.
Главным достоинством супа является правильно приготовленная лапша. Если соблюдать все рекомендации и последовательность по рецепту, то лапша получится непревзойдённая.
10. Рис с овощами оценят представительницы прекрасного пола, следящие за своей фигурой и здоровьем. Рис с овощами является альтернативой итальянскому ризотто.
Это блюдо позволяет экспериментировать с овощами. Чтобы придать рису насыщенный вкус можно добавить в него при приготовлении небольшое количество куриного бульона.
11. Судак запечённый в духовке. Сложно встретить человека, не любившего этот вид рыбы.
Судак абсолютно не обладает рыбным запахом, поэтому и обрёл такое количество поклонников среди населения. Подавать судак лучше с лимоном и зеленью. К рыбе можно сделать соус Песто на основе кедровых орешков.
12. Цыплёнок табака удивит гостей своей оригинальностью. Многие думают, что приготовить настолько вкусно в домашних условиях цыплёнка невозможно. Но они ошибаются. Готовить цыплёнка несложно. Главное чётко следовать рецепту и тогда у вас всё получиться.
13. Азу по-татарски является национальным блюдом Ближнего Востока. Азу очень популярно в Киргизстане, Татарстане и даже Крыму. Это блюдо соединяет в себе удивительные вкусовые качества. Солёные огурцы придают лёгкую кислинку, а говяжье мясо делает блюдо очень насыщенным.
14. Луковые кольца в кляре послужат отличной закуской для любого праздничного мероприятия. Готовить их очень просто. Но главное преимущество их не в этом.
Основной компонент всегда можно найти на кухне. А это значительно экономит время и финансовые средства. Так что если к вам нежданно пришли гости, то лучшего блюда на скорую руку вам не найти.
15. Сырные шарики являются универсальной закуской. Их можно подавать к различным гарнирам и напиткам. Идеально сочетаются с вином. Их удобно есть, они имеют очень аппетитный и привлекательный вид. Сырные шарики по достоинству оценят любители сыра.
16. Фаршированные шампиньоны в духовке отличаются изысканностью. Невероятный вкус блюду придаёт нежное куриное мясо, томаты и сыр. Помидоры делают блюдо сочным, а сыр покрывает грибочки золотистой корочкой. Приготовление не требует много времени и сил.
17. Рыба под маринадом займёт достойное место на праздничном столе. Горбуша невероятно полезная. Она содержит большое количество полезных компонентов, необходимых для полноценного развития. А о вкусе горбуши не стоит и говорить. Вкуснее рыбы красных сортов просто не найти.
18. Шарлотка с яблоками является нежнейшим, воздушным десертом. Изумительное тесто в сочетании с яблоками способно порадовать многих. Многие помнят шарлотку из детства.
Так почему бы не вернуться в то беззаботное время. Приготовьте шарлотку с яблоками и вы снова почувствуете себе счастливым беззаботным ребёнком.
19. Пирог из черники послужит отличным десертом. Этим пирогом можно даже заменить торт.
Поэтому в преддверии торжества не стоит задумываться о десерте, приготовленный по нашему рецепту черничный пирог сразит всех наповал своим ярко выраженным вкусом.
Новый год в стиле ЗОЖ: полезные рецепты для праздничного стола
Море майонеза, много вредного жира, «тяжелое» мясо на ночь и огромные порции — с приходом тренда на ЗОЖ вкусный и такой долгожданный новогодний стол то и дело подвергается критике. Но на самом деле достаточно лишь парочки лайфхаков, чтобы сделать праздничное меню намного полезнее. И совсем не нужно отказывать себе в гастрономическом удовольствии.
Авокадо и шпажки
Я люблю заменять сливочное масло в тарталетках или бутербродах размятым вилкой, очень спелым авокадо с розовой солью и несколькими каплями свежевыжатого лимонного сока. Лучше взять сорт «хасс». Авокадо хорошо сочетается практически со всеми продуктами и идеально подходит «новогодним» красной икре и соленой рыбе. Кстати, вместо самих тарталеток и белого хлеба можно использовать цельнозерновой, слегка подсушив его в духовке.
Когда катастрофически не хватает времени, меня спасает беспроигрышная итальянская закуска: нанижите на каждую зубочистку по листочку зеленого базилика, маленькому шарику моцареллы и помидору черри, а перед самой подачей сбрызните бальзамическим уксусом. Еще один вкусный вариант — оливки с кубиками из мякоти апельсинов и листьями петрушки. Порции получаются небольшими, аппетитными и заменяют тарелку салата с майонезом.
ЗОЖ-оливье без готовки
В среднем на новогодний салат уходит как минимум два часа. Наша версия займет не более 30 минут. Все овощи в ней — свежие, поэтому содержат максимум питательных веществ. В ЗОЖ-оливье нет продуктов животного происхождения, а значит, и вредных для сердечно-сосудистой системы насыщенных жиров.
Семечки для соуса рекомендую замачивать на ночь — так они избавятся от веществ, которые мешают усвоиться витаминам и минералам. Но если совсем нет времени, то можно опустить этот шаг. Картофель в ЗОЖ-версии заменяют кабачок и авокадо, а яичный привкус дает черная четверговая соль — когда-то редкий ингредиент, но сейчас он продается практически в каждом городском супермаркете. По желанию в оливье можно добавить один-два свежих шампиньона или кисло-сладкое яблоко.
Что нужно (на 4 порции):
Кабачок (средний) — 1/2 шт.
Морковь (средняя) — 1 шт.
Огурец свежий (средний) — 1 шт.
Огурец соленый (средний) — 1 шт.
Зеленый лук — 4 пера
Авокадо хасс (спелое, но не очень мягкое) — 1 шт.
Зеленый горошек замороженный или консервированный — 100 г
Свежевыжатый лимонный сок — 1 ч. л.
Петрушка и укроп (без стеблей) — опционально, по небольшой горсти
Микрозелень разных цветов или петрушка для сервировки
Для соуса:
Семена подсолнуха — 100 г
Нерафинированное оливковое масло extra-virgin (с неярко выраженным вкусом) — 3 ст. л.
Свежевыжатый лимонный сок — 4 ч. л.
Горчица — 1 ч. л.
Фильтрованная вода — 3 ст. л. или до нужной консистенции
Черная четверговая соль — 5 щепоток
Что делать:
Замочить семена подсолнуха на ночь. Слить воду и хорошо промыть.
Если зеленый горошек замороженный, положить его в миску и оставить на час.
Помыть и просушить петрушку и укроп. Мелко их нарубить.
Очистить морковь и авокадо. Удалить у фрукта косточку. По желанию очистить кабачок и огурцы. Порезать все ингредиенты мелкими кубиками со стороной 7 мм. Авокадо сразу же полить лимонным соком, чтобы оно не темнело.
Добавить все ингредиенты в миску и аккуратно перемешать.
Добавить в чашу блендера или измельчителя все ингредиенты для соуса и смешать до однородной консистенции.
Заправить оливье. Сервировать его с помощью сервировочного кольца или выложить на тарелку полоской шириной 4 см. Украсить микрозеленью или листьями петрушки.
В духовке под соусом
Мясо или птица в час ночи — еда тяжеловатая. И их можно заменить на овощи, если соблюсти одно важное условие: вкус блюда должен быть очень богатым, глубоким и насыщенным. Для этого я использую три лайфхака. Во-первых, запекаю в духовке, чтобы натуральные сахара в продуктах карамелизировались и дали глубокий сладковатый привкус. Еще один ЗОЖ-плюс такого способа приготовления — можно готовить вообще без масла или добавить его совсем чуть-чуть. Во-вторых, я использую много хорошо сочетающихся между собой ингредиентов с разными вкусами — сладкие, кислые, умами, острые, с горчинкой — и обязательно добавляю соль. И, наконец, кладу пряности или делаю интенсивные соусы.
На эту тему
Кстати, идею шпажек я люблю и в горячем — готовлю в духовке быстрые полезные шашлычки: с маленькими шампиньонами, помидорами черри, кубиками из кабачка или цукини и разноцветного болгарского перца. Иногда мариную кубики тофу в соевом соусе в течение пяти минут и добавляю к овощам. Причем подаю их в разном стиле: средиземноморском и азиатском. Первые запекаю с оливковым маслом, несколькими каплями свежевыжатого лимонного сока и свежим тимьяном. А ко вторым делаю индонезийский арахисовый соус за одну минуту — смешиваю арахисовую пасту с соевым соусом, сухим имбирем и чесноком.
Запеченная тыква, фаршированная рисом и грибами
Фаршированная тыква — более легкая альтернатива запеченному мясу, птице и дичи, чтобы не изменять новогодней традиции. Ее можно начинять и булгуром, и чечевицей, и киноа, но мой самый любимый вариант — разноцветная смесь бурого, красного и дикого риса. Грибы и грецкие орехи здесь — источник белка, а сушеная клюква — кислинка, уравновешивающая сладость тыквы и соленую начинку.
Разрезать тыкву пополам. Очистить столовой ложкой от семян. Смазать оливковым маслом, положить на противень срезом вверх и запекать 40–60 минут (в зависимости от размера тыквы). Проверить готовность мякоти вилкой.
Когда тыква остынет, аккуратно выскрести ложкой мякоть, оставив по 2 см от краев.
Почистить и порезать лук и чеснок, лук порезать средним кубиком, чеснок — мелким. Порезать шампиньоны средним кубиком. Помыть тимьян и отделить листочки — понадобятся только они.
Разогреть сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне, добавить 1 ст. л. оливкового масла и лук, посолить и тушить 10 мин.
Добавить чеснок и готовить 30 сек. до появления приятного аромата.
Добавить грибы и тимьян и тушить 5 мин.
Добавить рис, залить его водой или бульоном, посолить, накрыть крышкой и варить до готовности.
Порубить грецкие орехи.
Добавить орехи, клюкву и мякоть тыквы. Аккуратно перемешать и готовить еще 3 мин.
Выложить начинку в тыкву. Сбрызнуть 1 ст. л. оливкового масла, поставить в духовку и запекать еще 15 мин. Готовую тыкву посыпать свежемолотым черным перцем.
Новый год во вкусе
Есть одна очень недооцененная «новогодняя» пряность — розмарин. Он не только похож на еловую веточку, но и по вкусу такой же хвойный. Помимо мяса, птицы и дичи он гармонично сочетается со всеми видами сыров и фасоли, грибами и многими овощами: томатами, картофелем (включая сладкий батат), кабачками, баклажанами и капустой. Его можно добавлять в соусы, намазки и дипы, а также в выпечку, включая хлеб.
На эту тему
Рекомендую приготовить с розмарином праздничный чай. Для этого слегка измельчите в блендере предварительно оттаявшую замороженную малину, добавьте пюре в чайник, положите одну-две веточки розмарина, подсластитель по вкусу (мне нравится кленовый сироп из-за карамельного привкуса) и кипяток. Это один из моих самых любимых зимних чаев. Кстати, если изначально сделать его очень концентрированным, затем охладить и добавить газированной воды, то получится полезный новогодний лимонад.
Пряный яблочный крисп без глютена и сахарного песка
Если на Новый год помимо мандаринов непременно хочется сладкого, рекомендую ЗОЖ-версию традиционного американского криспа — запеченных фруктов под хрустящей крошкой. Это полезная растительная альтернатива торту с кремом или выпечке с рафинированными продуктами — белой мукой, белым сахаром или пудрой. Вместо сливочного масла я кладу более полезное кокосовое, а обычную муку заменяю на безглютеновую, которая точно не вызовет аллергию. Для сладости добавляю натуральный сироп топинамбура — только в нем содержится пребиотик инулин для здоровой работы ЖКТ.
В оригинальном рецепте используются две зимние специи — много корицы и щепотка мускатного ореха. К ним я добавляю имбирь — одну из самых мощных противовоспалительных пряностей, которая придает криспу легкую остроту, глубину вкуса и еще больше новогоднего настроения. Кстати, когда в праздничную ночь до десерта так и не доходит, я люблю его на завтрак с несколькими ложками кокосового йогурта.
Что нужно (на 4 порции):
Начинка:
Яблоки кисло-сладкие (крупные) — 2 шт.
Универсальная безглютеновая мука — 2 ст. л.
Сироп топинамбура — 2 ст. л.
Молотая корица — 1 ч. л.
Молотый мускатный орех (можно натереть сам орех на мелкой терке) — 1/6 ч. л.
Молотый имбирь (можно заменить свежим, натертым на мелкой терке) — 1/2 ч. л.
Хрустящая крошка:
Овсяные хлопья — 6 ст. л.
Универсальная безглютеновая мука — 6 ст. л.
Нерафинированное кокосовое масло — 2 ст. л.
Сироп топинамбура — 2 ст. л.
Молотая корица — 1/2 ч. л.
Розовая соль — 1 щепотка
Что делать:
Поставить решетку в середину духовки. Разогреть духовку до 175 ℃.
Застелить дно формы (я использую круглую разъемную диаметром 12 см) бумагой для выпечки.
Почистить яблоки, удалить сердцевину и порезать их крупных кубиком.
Положить в миску, добавить муку и перемешать, чтобы она максимально покрыла яблоки.
Добавить сироп топинамбура и хорошо перемешать.
Добавить корицу, мускатный орех и имбирь и еще раз хорошо перемешать.
Выложить начинку в форму и равномерно распределить по дну.
В другую миску добавить овсяные хлопья, муку, соль и корицу и хорошо перемешать.
Добавить сироп топинамбура и кокосовое масло и хорошо перемешать тесто руками.
Равномерно разбросать крошку поверх яблок.
Поставить форму в духовку на 50–60 мин., пока крошка не станет сухой и легкого золотистого цвета.
Подавать просто так, с шариком ванильного мороженого или кокосовым йогуртом.
закусок, закусок, гарниров и др.
Еда
·
Вот все, что вам нужно, чтобы готовить, есть и пить с настоящего момента до конца года.
Отдых хорош настолько, насколько хороши продукты, которые вы едите, но вкусный не обязательно должен быть дорогим или трудоемким. От закусок из пяти ингредиентов до блюд из мультиварки и всего, что между ними, — вот некоторые из лучших праздничных рецептов, чтобы накормить вас в течение всего сезона.🎄
Домашний интерес / Через homemadeinterest.com
В эту закуску для вечеринки из пяти ингредиентов входит курица в панировке (возьмите пакет в замороженном проходе), залитая сыром и томатным соусом, а затем завернутая в лапшу лазаньи. Выпекать в духовке до золотистой корочки и плавления.
Рецепт: мини-роллы с курицей и пармезаном, лазанья
Девушка-рецепт / Через recipegirl.ком
Это чертовски мило, празднично и не требует готовки. Просто нарежьте моцареллу и спелые помидоры, выложите на сервировочное блюдо, сбрызните оливковым маслом или бальзамиком и подавайте с нарезанным хлебом на стороне.
Рецепт: картон для капрезе из конфет
Простое домашнее приготовление / Через simplehomecooked.com
Копченый лосось, сливочный сыр, огурцы и укроп — единственные ингредиенты, которые вам понадобятся для этих изысканных рулетов.Подавайте их без добавок или с крекерами или нарезанным хлебом.
Рецепт: рулетики с копченым лососем и огурцами
Fox and Briar / Через foxandbriar.com
Как будто запеченный бри не был достаточно декадентским, попробуйте испечь его в теплой и хрустящей хлебной миске. Все, что вам нужно, это круглый буханка хлеба, бри или камамбер, клюквенный соус или фруктовые консервы, оливковое масло и тимьян.
Рецепт: Запеченный хлеб с клюквой и бри
The Cookie Rookie / Через thecookierookie.ком
Возьмите коробку смеси для выпечки Bisquick, немного колбасы и сыра чеддер, и вы на полпути к этой простой, но вкусной закуске.
Рецепт: шарики из колбасы Bisquick
Carlsbad Cravings / Через carlsbadcravings.com
Как сделать полено из козьего сыра неповторимым и достойным праздничного стола? Смешайте его со сливочным сыром, корицей, имбирем и медом, затем покройте его тонким слоем измельченной клюквы и фисташек.
Рецепт: Клюквенно-фисташковое сырное полено
Вкус и увидишь / Via Tasandsee.com
Для этого настоящего рецепта просто бросьте все ингредиенты — замороженный шпинат, сердечки артишока, сливочный сыр, зеленый лук, тертый сыр — в кастрюлю быстрого приготовления и подождите, пока этот сливочный соус для вечеринки приготовится сам.
Рецепт: соус со шпинатом и артишоками быстрого приготовления
Мелинда Штраус / Via melindastrauss.ком
Вместо того, чтобы натирать картофель вручную, выберите ленивый (но очень вкусный) путь и начните с замороженных картофельных оладий, чтобы приготовить хрустящие картофельные оладьи.
Рецепт: Горячий Татер Тот Латкес
Тратьте на гроши / через trustwithpennies.com
Купите полностью приготовленную ветчину, нарезанную спиралью, на местном рынке. Этот рецепт основан на глазури, которая сделана из коричневого сахара, яблочного уксуса, дижонской горчицы, чесночного порошка и имбиря.Нанесите глазурь на ветчину и отправьте в мультиварку.
Рецепт: ветчина в мультиварке
Девушка в цвету / Через thegirlonbloor.com
Вы можете ассоциировать жареный сыр с детскими привычками, но этот липкий сэндвич может быть совершенно изысканным. Например: эти мини-слайдеры для жареного сыра на багетах, украшенные рукколой, вялеными помидорами и тушеными грибами.
Рецепт: мини-бутерброды с сыром на гриле
40 фартуков / 40 фартуков.ком
Этот кремовый и острый рецепт курицы объединен в одной форме для запекания. Куриные бедра запекаются в клюквенном маринаде из свежей клюквы, оливкового масла, кленового сиропа, соевого соуса, чеснока, белого вина и розмарина.
Рецепт: цыпленок на одной сковороде с клюквой и розмарином
О, сладкий базилик / Через ohsweetbasil.com
С этим нужно лишь немного потрудиться.Вам нужно обжарить каждую сторону основного ребра, чтобы оно подрумянилось, затем переложите его в мультиварку и подождите.
Рецепт: ребрышки медленного приготовления
Chew Out Loud / Через chewoutloud.com
Свиная вырезка маринуется в смеси из оливкового масла, бальзамического уксуса, меда, чеснока и специй, затем обжаривается на противне с овощами до полной готовности. Рецепт предусматривает использование картофеля и моркови, но вы можете использовать практически любой овощ, который вам больше нравится.
Рецепт: жаркое из свиной вырезки с овощами
Erhardts Aat / Через erhardtseat.com, Erhardts Eat / Via erhardtseat.com
Это запеченное блюдо из макарон готовится из любых трубчатых макарон, лука, чеснока и смеси итальянской колбасы и говяжьего фарша. Добавьте ко всему этому соус маринара и дуэт из моцареллы и сыра пармезан.
Рецепт: классический запеченный Мостаччоли
Пекарь от природы / Via bakerbynature.ком
Эти домашние котлеты из перечной мяты на вкус намного лучше, чем купленные в магазине, и для их приготовления вам понадобится всего пять ингредиентов. Сформируйте лепешки из сгущенного молока, кондитерского сахара, соли и экстракта мяты перечной; обмакнуть их в растопленный шоколад; и дайте им посидеть до застывания шоколада.
Рецепт: пирожки с перечной мятой, 5 ингредиентов
Дорогая Крисси / Via dearcrissy.com
Секрет этого тающего во рту печенья — это смесь для торта в коробках.Взбитые вместе со сливочным сыром, маслом, ванилью и яйцами, они полностью приготовлены на вкус.
Рецепт: рождественское липкое печенье с маслом
Фотография Меган Порта
Праздничный зимний десерт начинается с магазинной смеси для пряников. Он покрыт сладкой и острой глазурью из сливочного сыра, измельченного имбирного печенья, ванили, масла и сахарной пудры.
Рецепт : Пряничный торт «Поке»
Тяга безумца / Через cravingsofalunatic. com
Запугали идею выпечки? Эти кокосовые миндальные печенья без выпечки станут вашим новым любимым рецептом десерта. Просто смешайте ингредиенты в миске, налейте тесто в маленькие шарики и оставьте их на пергаментной бумаге.
Рецепт: шоколадные и кокосовые макароны без выпечки
Моя кухня, любовь / Via mykitchenlove.ком
Название этого коктейля не лжет: все, что вам нужно, это купленный в магазине гоголь-моголь и ваш любимый сорт бурбона или виски. Один глоток — и вы окунетесь в атмосферу праздника.
Рецепт: Eggnog Easy Bourbon
Блоттер красоты / Через thebeautyblotter.com
Чтобы приготовить этот сезонный напиток, вам даже не понадобится шейкер. Просто смешайте в равных частях бурбон, клюквенный сок и имбирный эль.Подавайте со льдом с клюквой или веточкой розмарина, если хотите.
Рецепт: трехкомпонентные коктейли из клюквы и бурбона
Вкусный
Получите все лучшие вкусные рецепты в своем почтовом ящике! Подпишитесь на рассылку Tasty сегодня!
37 праздничных рецептов для небольших торжеств в 2020 году
Жарка гигантской птицы (индейки, утки или гуся) или глазирование копченой ветчины целиком — классические праздничные приемы не зря. Очевидно, они восхитительны.И все они накормили толпу гуляк — или, если бы не было этой обычной толпы, они бы сделали огромную кучу объедков. Если вы хотите изо всех сил готовить в этом году свои обычные праздничные блюда, вам будет больше возможностей. Уберите несъеденные порции в морозилку, и у вас будет готово на несколько месяцев продукты.
Но есть другой способ. Если вы не можете выделить время, внимание или деньги, которые требуются для одного из этих широкоформатных ужинов — или вы не хотите есть остатки бутербродов в течение нескольких недель после семейных праздников, — есть много меньших, но нет менее праздничные, варианты. Возьмите эти идеи с собой на оставшуюся часть Хануки, а также на Рождество, канун Нового года и любые другие зимние праздники, которые вы наблюдаете, поскольку вы думаете, как провести праздничный обед в год, который может показаться немного менее праздничным.
Одно примечание: даже если вы уменьшите размер основного блюда, почувствуйте себя в силах пойти дальше и испечь весь торт или столько партий печенья, сколько вы поместите в духовке. Потому что, когда дело касается праздников, одно можно сказать наверняка: десерта никогда не бывает слишком много.
Вместо целого жареного (или целой тушеной грудинки):
Для одного или двух: Баранина с травами и чесноком с салатом из зеленых оливок
Технически этот рецепт рассчитан на четыре, но при желании его легко сократить вдвое. Вы сделаете одну заднюю лямку ягненка на человека — она похожа на вырезку, но вырезана из другой части спины ягненка. Если вы можете найти только вырезку, вы можете приготовить ее таким же образом (на сковороде, на плите, обжаривая все в масле, настоянном на травах, до тех пор, пока она не будет приготовлена до желаемой степени готовности).Сверху посыпьте баранину салатом из зеленых оливок и огурцов, смешанных со свежей мятой и белым бальзамическим уксусом (подойдет хересный уксус или обычный бальзамик).
Для 3 или 4: Турецкие отбивные из ягненка с сумахом, тахини и укропом
В этом рецепте используются отбивные из корейки ягненка, которые отличаются от отбивных, которые вы готовите на решетке. К тому же они обычно немного дешевле (ура, корейки!). Их покрывают тмином, кориандром, семенами фенхеля и сушеным перцем чили, прежде чем начать вращение в жаровне (или, если у вас все еще есть гриль этой зимой, выведите их на улицу).Подавайте их с лимонным соусом тахини и множеством свежих трав и зерен граната.
Другие варианты:
Вместо ветчины:
Фото Эндрю Перселла, Стиль опоры Алекса Брэнниана, Стиль еды Кэрри Перселл
Рождественские рецепты — меню, советы, уловки и подарки
содержание
Рождество — это окончательный праздник кулинарии и выпечки. На этом ресурсе вы найдете все ваши любимые рецепты, включая закуски, печенье, пироги, конфеты для подарков и превосходный рождественский ужин.
Настало время Рождества, и вы знаете, что это значит … Время вечеринки! Кажется, что каждый вечер между работой, школой, друзьями и семьей проходит праздничная вечеринка. Но не позволяйте суете сезона мешать по-настоящему праздновать и веселиться. Мы собрали все привлекательные рождественские рецепты, которые вам понадобятся, чтобы пережить праздничный сезон.
Самое большое препятствие, которое нужно преодолеть при проведении вечеринки, — это определить, сколько еды для ваших гостей в меню рождественского ужина.Слишком много — и вы едите остатки до Дня святого Валентина, слишком мало — и ваши гости занесут вас в список непослушных.
Как определить количество еды для вашего застолья:
Важно не только то, что есть в меню ужина, не менее важно, чтобы еды хватило на всех. На самом деле это простое уравнение:
Общее количество порций, разделенное на количество гостей, разделенное на количество часов вечеринки.
Мы всегда добавляем дополнительные 10%, чтобы обезопасить себя, потому что никто не хочет быть на вечеринке, когда заканчивается еда… Лучше перестраховаться, чем потом сожалеть.
Хотите наш окончательный рождественский подарок? Найдите его ниже, в первом разделе, мы перечисляем все наше меню рождественского ужина Reader Selected Ultimate.
содержание
В большинстве семей есть традиционное рождественское меню обеда, в котором подают лучшие ребрышки, ветчину или индейку. Какой бы из них вы ни выбрали для рождественского ужина, вы принимаете восхитительное решение и не ошибетесь.
Если вы предпочитаете рождественскую ветчину, не нужно стоять в длинных очередях в специализированном магазине, чтобы ее забрать.Мы приготовили для вас восхитительный рецепт с медовой запеченной ветчиной , который не только поразит ваших гостей, но и сэкономит вам деньги. Мы все могли бы использовать немного больше этого во время праздников, верно?
Турция — всегда выигрышная центральная часть вашего рождественского ужина. Попробуйте в этом году рассол для индейки или, если у вас мало времени для жарки, попробуйте Spatchcock Turkey. Удивите своих гостей идеальным блюдом из жареной индейки, приготовив каджунскую жареную индейку.
Если вам нужно больше итальянского меню рождественского ужина, подайте Ultimate Meat Lasagna или Scampi с креветками .
content
Рождественский ужин был бы неполным без пикантных гарниров, которые можно добавить к обеденной тарелке. Нам нравятся такие классические блюда, как Картофельное пюре , Жареная зеленая фасоль , Кукурузный пудинг и Пюре из сладкого картофеля . Используйте мультиварку и для гарниров и постарайтесь не тратить все время на приготовление в духовке, пока все готовится к праздничному столу.
content
Все мы знаем, что на вечеринке или на вечеринке закуски создают основу для праздничной еды перед началом ужина.
Выбор вкусных закусок размером с укус — часть веселья. Поскольку в них есть порции размером с закуску, вы можете заполнить свою тарелку всего понемногу, от сладкого до соленого, и попробовать что-то новое.
содержание
Нельзя говорить о рождественской еде и не упоминать обо всех чудесных десертах. Рождество — это традиционный праздник выпечки и конфет. Когда что-то запекается в духовке, есть что-то в этом роде.Чувствовать запах специй и ждать срабатывания таймера. Меня это каждый раз возбуждает. Торты, печенье, пироги и многое другое.
Шоколад — всегда приятный десерт, который можно добавить к вашей праздничной вечеринке. Печенье с морщинами из темного шоколада, Шоколадное жевательное печенье без муки и Конское печенье — это лишь некоторые из них, чтобы удовлетворить сладкоежек.
Распространите праздничное настроение, даря сладкие угощения. Забудьте о леденцах и сделайте партию или две из Шоколадно-арахисовых конфет медленного приготовления , Рождественский микс для мусора из белого шоколада или немного вкусной помадки! Используйте праздничную упаковку и подарите десерты своим друзьям и соседям, которые полюбят вас за это….и может попросить большего.
content
Дети обычно первыми просыпаются в рождественское утро, но если взрослым требуется небольшая поддержка, чтобы сделать то же самое, заварите себе кофе и приготовьте завтрак. Easy French Toast Bake, New York Crumb Cake (или этот замечательный Gingerbread Crumb Cake , идеально подходящий для праздников) или легкие булочки с корицей сделают ваше утро ярче.
content
Да, возможно, они не так популярны, как раньше, но рождественские ретро-десерты вернут всю ностальгию, которой ваша семья наслаждалась на протяжении десятилетий.Желатин, зефир, фруктовые коктейли — самое время насладиться ими без чувства вины!
содержание
Найдите другие рецепты или просмотрите весь раздел «Рождественские рецепты», чтобы найти еще более вкусные идеи рецептов.
Простые рождественские рецепты и праздничные блюда
Что такого в праздниках, что заставляет нас жаждать комфортной еды, печенья и тортов? Может быть, это холодная погода или рождественское настроение, которые придают нам всем немного сладкоежек. Независимо от того, используете ли вы микроволновую печь для большинства блюд или любите кухню, эти простые рождественские рецепты и праздничные блюда можно легко приготовить на скорую руку.Удовлетворите свою тягу к празднику с помощью этих идей о еде. Сделайте одно или сделайте их все, чтобы подать рождественское меню из четырех блюд, которое понравится всем.
Закуска: салаты и закуски
Салат из капусты и киноа: Этот салат полезен и вкусен. Основа — сытная капуста с добавлением граната, клюквы и грецких орехов. Зеленая и красная цветовая гамма делает этот салат отличным дополнением к сервировке рождественского ужина. Вы можете найти полные инструкции, включая рецепт домашней заправки, на сайте Eat Yourself Skinny.
Тарталетки с курицей и клюквой с бри: Клюква — частый ингредиент праздничных блюд. Эта закуска идеально вписывается в праздничное меню, в котором есть свежая клюква. Их сладкий и терпкий вкус делает идеальную начинку для выпечки. Вы можете найти рецепт в Доме на лимонном дереве.
Колбасно-сырные шарики: Из закусок небольшого размера можно отлично подавать закуски. Они идеально подходят для того, чтобы перекусить во время разговора с семьей и друзьями, пока вы ждете основного блюда.И давайте будем честными, сыр — это еда для полного комфорта. Не позволяйте гостям проголодаться; сделать этот рецепт из Wishes and Dishes.
Основное блюдо: праздничная ветчина
Ветчина в мультиварке: Этот праздничный рецепт ветчины очень прост! Все, что вам нужно сделать, это приправить ветчину, а мультиварка сделает остальную работу! Кроме того, вы получите эту сочную и нежную ветчину в результате медленного и медленного процесса приготовления в мультиварке. Перейдите в раздел «Тратить с пенни», чтобы получить полный рецепт и инструкции.
Мультиварка с ветчиной, потраченная на пенни
Жареная свежая ветчина: Свежая ветчина уникальна тем, что она не подвергается обработке и не копчена. Это дает вам больше возможностей для экспериментов с собственными вкусами. Если вы не знаете, как лучше приправить свежую ветчину, попробуйте Epicurious, чтобы получить отличный рецепт ветчины.
Гарнир: пикантные стороны
Нантакетский кукурузный пудинг: Это блюдо колониальной эпохи до сих пор является праздничной традицией во многих современных домах.Поднесите это блюдо к столу, и все будут просить рецепт. Кукурузный пудинг можно приготовить разными способами, но нам больше всего нравится кремовая сырная версия из «Семейного праздника»!
Зеленая фасоль с маслом и чесноком: Это блюдо из зеленой фасоли легко и доступно по цене. Они также отлично сочетаются с рождественской ветчиной. Когда дело доходит до планирования большого праздничного меню, можно оценить небольшую простоту. Эти зеленые бобы готовятся всего за 15 минут.У Baking Mischief есть полный рецепт.
Десерт: рождественское печенье
Сахарное печенье, фото Дано через Flickr.
Традиционное сахарное печенье: Мало что может удовлетворить сладкоежек так же, как сахарное печенье! Эти простые печенья легко приготовить и весело украсить. Чтобы сделать их еще более праздничными, используйте формочки для печенья на праздничную тему в форме снежинок, новогодних елок и снеговиков. В Joy of Baking мы любим традиционный рецепт сахарного печенья.
Gingerbread Gooey Butter Cookies: Это печенье тает во рту. Сделайте их для праздничной вечеринки или приготовьте дома для себя и ваших соседей по комнате. Пряники — это классическая рождественская еда. Окунитесь в дух и отправляйтесь в Wicked Good Kitchen за полным рецептом.
Snickerdoodles: Еще одна праздничная классика — Snickerdoodles, посыпанные корицей и сахаром. Это сладкое угощение хрустящее снаружи и жевательное внутри.Советы по получению нужной текстуры, а также полные инструкции по приготовлению печенья с нуля можно найти на Veronika’s Kitchen.
Напиток: Праздничный пунш
Пунш с клюквенным ананасом: Фруктовый вкус не нужно оставлять только на летнее время. Уловка для создания восхитительного фруктового напитка на зиму заключается в том, чтобы придерживаться того, что сезонно. Пик сезона для клюквы приходится на осень, а для ананасов на Карибах — зимний сезон.Используйте эти сезонные ароматы, чтобы приготовить восхитительный пунш из клюквенного ананаса. Вы можете найти инструкции на Real Housemoms.
Grinch Hot Chocolate: Этот творческий подход к горячему шоколаду выходит зеленым, как и Гринч! Однако у нас есть ощущение, что этот напиток вдохновит (а не подавит) ваш рождественский дух. Узнайте, как приготовить этот праздничный напиток, на Cooking With Curls.
Надеемся, что вы нашли что-нибудь вкусненькое для рождественского ужина или праздничной вечеринки в нашем обзоре рецептов! Поделитесь с нами своими фотографиями, отметив нас @domaincolumbia в Instagram или @domainatcolumbia в Facebook!
Наши 40 лучших вегетарианских праздничных рецептов для обеда без мяса
Сытные вегетарианские праздничные рецепты могут принести не меньше удовольствия, чем мясные блюда в большинстве меню.Такие классические блюда, как картофельное пюре, становятся более шелковистыми благодаря использованию картофелесодержателя. Вкусная запеканка из зеленой фасоли и сытная вегетарианская паста оставят ваших гостей сытыми и довольными. Не бойтесь попробовать приготовить новые злаки — из дробленой пшеницы, фонио и киноа можно приготовить отличные сытные вегетарианские праздничные блюда с небольшим приготовлением. Мы поможем вам накрыть идеальный постный стол с нашими лучшими вегетарианскими праздничными рецептами.
Тортелли из картофеля и сыра с белыми грибами
Картофельно-сырные тортелли с белыми грибами
Швейцарский мангольд Анзелотто с соусом Помодоро
Анзелотто из семейства тортелли представляет собой прямоугольники, часто с ребристыми краями.«Они сделаны из более густого ярко-белого теста из простой манной муки и горячей воды, которая легче проникает в белки деревенской муки», — говорит шеф-повар Эван Функе из Felix в Лос-Анджелесе. Получить рецепт швейцарского мангольда Анзелотто с соусом Помидоро »
Картофельное пюре из корня сельдерея
Получить рецепт картофельного пюре из корня сельдерея »
Ризотто Cacio e Pepe
Шеф-повар Массимо Боттура разработал этот рецепт, чтобы использовать почти 1000 колес Пармиджано-Реджано, поврежденных после землетрясения, опустошившего регион Эмилия-Романья в Италии в 2012 году.Получить рецепт Ризотто Cacio e Pepe »
Жареная чесночная полента «Пюре» с травами и маскарпоне
Использование кукурузной муки среднего размера грубого помола для этого блюда оставляет некоторую текстуру в поленте, делая ее максимально приближенной к консистенции мягкого, пушистого картофельного пюре. (Если вы используете еду более крупного помола, соответственно увеличьте время приготовления и количество бульона.) Получить рецепт «Пюре из жареной чесночной поленты с травами и маскарпоне»
Рабе из брокколи с белой фасолью и консервированным лимоном
Горький вкус брокколи-рабе смягчается сливочно-сливочными бобами каннеллини и смягчается соленым консервированным лимоном.Быстрый и красивый гарнир на 1 кастрюлю, его легко масштабировать для толпы; в отличие от более мягкой и водянистой зелени, рабэ сохраняет большой объем после приготовления. Ищите зелень со здоровыми стеблями и темно-зелеными соцветиями. Получить рецепт Рэб из брокколи с белой фасолью и консервированным лимоном »
Квадратный гратен из слоеных тыкв и сыра (Буреки)
На Крите буреки — это богатое многослойное блюдо, обычно состоящее из картофеля и тыквы, часто с большим количеством сыра перед запеканием.Буреки можно есть при комнатной температуре, но это особенно приятно, когда сыр еще теплый. Получить рецепт слоеных квадратов из тыквы и сырного гратена (буреки) »
Жареная цветная капуста с пряностями и тахини
Жареная цветная капуста с пряностями и тахини
Запеканка из сладкого картофеля с пекановой крошкой
Эта запеканка из сладкого картофеля — особенно праздничный вариант классического блюда на День Благодарения, украшенный хрустящей крошкой из орехов пекан и усеянный зефиром.Получить рецепт запеканки из сладкого картофеля с пекановой крошкой »
Зеленый салат из измельченной капусты с жареным сладким картофелем
Зеленый салат из тертой капусты с жареным сладким картофелем
Гратен из лимской фасоли с панировочными сухарями
Думайте об этом гратене как о кассуле без мяса, предназначенном для сопровождения жаркого, или как об отдельном блюдце рядом с терпко заправленным зеленым салатом. Получить рецепт гратен из лимской фасоли с панировочными сухарями »
Чугунный пудинг из кабачков
Этот восхитительный пудинг, похожий на лепешку, приготовленный из пашот из мускатного теста для тыквы и увенчанный деликатесом, пропитанным карамелью, идеально сочетается между гарниром и десертом, «вроде батата с зефиром», — говорит Red Morin из Джо Бифа, который его подает. с карамельным соусом или взбитыми сливками.Для легкого карамельного соуса и топпинга для тыквы (на фото справа) удвойте или утроьте количество деликатесов и сахарного песка и повторите шаг 4 по мере необходимости. Или, если вы хотите усилить пикантность блюда, откажитесь от карамели и предложите к столу тертый чеддер. Получить рецепт чугунного пудинга из кабачков »
Дикий рис с жареным луком с маслом
Дикий рис с жареным луком с маслом
Запеканка из зеленой фасоли
Эта классическая праздничная запеканка со сливочно-грибным соусом и сверху обжаренным луком является воплощением привлекательной для публики запеканки.Получить рецепт запеканки из зеленой фасоли »
Ньокки из свеклы и рикотты с увядшей свекольной зеленью и выдержанным бальзамиком
Для этого пьемонтского блюда морось выдержанного бальзамического уксуса добавляет пикантной сложности. Рецепт ньокки из свеклы и рикотты с увядшей свекольной зеленью и выдержанным бальзамиком »
Треснувшая пшеничная каша с лесными грибами и сальсой из репы
Треснувшая пшеничная каша с грибами
Марокканская морковь с перцем Алеппо и мятой
Марокканская морковь с перцем Алеппо и мятой
Картофельное пюре с чесноком Julia Child’s
Тридцать зубчиков чеснока входят в этот сливочный гарнир, адаптированный из книги Джулии Чайлд «Осваивая искусство французской кулинарии: Том 1 » (Альфред А.Кнопф, 1961). Гвоздику сначала бланшируют целиком, что усиливает ее сладость, а затем из нее делают насыщенный соус бешамель, который добавляют в пюре со сливками и петрушкой. Получить рецепт картофельного пюре Джулии Чайлд с чесноком »
Макароны с гратеном
Основа этой сливочной запеканки — классический соус морней, соус бешамель, в который был добавлен сыр — в данном случае конте, французский сыр со сложным ореховым вкусом, который прекрасно тает. С большим количеством тертого мускатного ореха в качестве приправы и золотистой хрустящей начинкой из панировочных сухарей, это сочный, сытный гарнир к столу на День Благодарения.Блюдо поступает из бистро Bouchon Bouchon Томаса Келлера в долине Напа, где сотрудники готовят его в рамках своего ежегодного ужина в честь Дня Благодарения для ветеранов и их семей.
Итальянский суп из фасоли и овощей
В этом традиционном супе Луккезе овощи и бобы готовятся на медленном огне до тех пор, пока не останется почти ничего, что делает его уютным и уютным блюдом в деревенском стиле. Обязательно давайте более жесткие овощи все время, пока они , чтобы выровнять или исчезнуть. Количество может меняться, поэтому используйте все, что есть под рукой.Получить рецепт итальянского супа из фасоли и овощей »
Жареные кабачки-спагетти с глазурью из грецких орехов и мисо
Кусочки тыквенных спагетти демонстрируют красивую податливую текстуру и пикантный тонкий вкус, который идеально компенсируется богатой глазурью из орехов и мисо. Приготовьте тыкву заранее, а затем поставьте ее под жаровню на 3 минуты, когда дойдете до кухни хозяина. Получить рецепт жареных кабачков для спагетти с глазурью из грецких орехов и мисо »
Швейцарский сырный суп
Этот домашний суп — традиционное блюдо, которое круглый год подают в Альпах на юге Швейцарии. Он получил свое название от горных хижин, где его обычно готовят.Эта версия, как правило, включает сыры из этого региона, обогащенная L’Etivaz (которую можно найти в специализированных сырных магазинах) и жирными сливками. Если вы не можете найти L’Etivaz, замените Gruyère. Получить рецепт швейцарского сырного супа »
Помм Пюре
Если пропустить приготовленный картофель через мелкие отверстия в устройстве для обжаривания картофеля, то получится шелковистая консистенция этой сверхбогатой стороны. Получить рецепт Pomme Purée »
Суфле из цветной капусты и козьего сыра
Суфле из цветной капусты и козьего сыра
Лазанья с открытой глазурью, кабачками и копченым качиокавалло
В этом рецепте лазаньи без слоев от шеф-повара из Филадельфии Марка Ветри используется тесто, богатое яйцами, но можно заменить его свежими листами пасты, купленными в магазине.
Краснокочанная капуста со специями, яблоками и клюквой
Краснокочанная капуста со специями
Грибы майтаке с красным чили и кинзой
Получить рецепт грибов майтаке с красным перцем чили и кинзой »
Спагеттини с морковью, оливками и красным эндивием
Морковные ленты, приготовленные al dente, и слегка тушеный красный эндивий придают цвет этому простому блюду из макарон с овощами, приправленным большим количеством лимонной цедры. Джозита Хартанто из берлинского ресторана Lucky Leek использует разноцветную морковь для красивой презентации.Получить рецепт спагеттини с морковью, оливками и красным эндивием »
Жареные баклажаны с тахини и зернами граната
Жареные баклажаны с тахини и зернами граната
Салат из моркови и фисташек
Морковь обжаривают, а затем покрывают хрустящими фисташками и сладким винегретом из инжира в простом салате из книги Эли и Макса Сассмана «Классические рецепты для современных людей» (Olive Press, 2015). Рецепт салата из моркови и фисташек »
Фонио плов с финиками, морковью и арахисом
Фонио Плов
Плов Fort Rice Pilaf
Форт Райс Плов
Не теряйте ботву моркови
Салат из жареной моркови с бурратой
Швейцарский мангольд со сливками с горгонзолой, панировочными сухарями и грецкими орехами
В этой увеличенной версии классического гарнира мангольд заменяет шпинат, а горгонзола добавляет глубину и более кремовую текстуру.Получить рецепт крем-мангольда с горгонзолой, крошками из ржаного хлеба и грецкими орехами »
Фарфалле с песто из Каволо Неро
В этом исполнении традиционного генуэзского песто вместо базилика и кедровых орехов используется сладкий и ореховый каволо неро (также известный как тосканская капуста или лацинато). Получить рецепт Фарфалле с Песто Каволо Неро »
Осенний салат с жареной мускатной тыквой, чипсами из капусты капусты и зернами граната
В этом красочном салате сочетаются хрустящая запеченная капуста, сладкая жареная кабачок, перечная руккола и кресс-салат с семенами тыквы и граната.Получить рецепт салата foFall с обжаренной мускатной тыквой, чипсами из капусты и семенами граната »
Паппарделле с цветной капустой и коричневым маслом горчицы
Простые ингредиенты — жевательная, обугленная цветная капуста, жареные каперсы и панировочные сухари, а также обжаренное масло с цельнозерновой горчицей — объединяются в идеальные макароны для поздней зимы. Получить рецепт Паппарделле с цветной капустой и коричневым маслом с горчицей »
Швейцарский мангольд, тушеный в сковороде
Швейцарский мангольд, тушеный в сковороде
Шпинат Мадлен
Соус из беззастенчиво ароматных ингредиентов, включая сгущенное молоко и, да, сыр Velveeta, делает впечатляюще богатый вариант сливочного шпината.Получить рецепт Мадлен из шпината »
Лучшие рождественские закуски — 12+ вкусных рецептов
Как и многие люди, я всегда ищу рождественские закуски, которые дразнят вкусовые рецепторы и добавят праздничности праздничным торжествам.
За последние несколько лет я опубликовал множество рецептов именно этого. В этой коллекции представлены некоторые рождественские закуски, которые особенно понравились мне и моей семье и друзьям. Каждое восхитительное угощение является частью веселых праздничных моментов, которые начинаются с создания и подачи и заканчиваются едой и наслаждением.
(Щелкните название рецепта или изображение, чтобы получить ссылку на полный рецепт.)
Рождественские закуски: классика с изюминкой:
Водяные каштаны в обертке с беконом Я добавил к этому стандарту толстый нарезанный бекон и добавил в каждый водяной каштан целиком, чтобы сбалансировать всю полезность бекона. Вкусный!
Жареные креветки с пармезаном и чесноком Если вы ищете традиционную рождественскую закуску, которая исключительно вкусна и проста в приготовлении, то вот она.Чтобы усилить их аромат, добавьте креветки среднего размера в оливковое масло, специи, пармезан и свежий чеснок. Затем обжарьте креветки в духовке и подавайте их с коктейльным соусом.
Тортилья Ролл-ап с сальсой
Эти роллы с тортильей — идеальный рецепт рождественской закуски. Сложенные в виде дерева и поданные с сальсой, они легко приготовить и понравятся толпе.
Really Good Jalapeño Dip Рецепт этого соуса был получен от жены моего отца.Название рецепта — преуменьшение. Это действительно лучший соус из халапеньо, который я когда-либо пробовала. В нем как раз необходимое количество тепла, но вы можете сделать его еще горячее, если хотите.
Мини сырные трюфели Моя любовь к сырным шарикам широко известна. (Здесь вы найдете все мои рецепты сырных шариков.) Эти мини-сырные шарики / сырные трюфели — милый и восхитительный вариант этой неизменно популярной рождественской закуски. Что особенно замечательно, так это то, что презентация остается аккуратной и красивой на протяжении всего мероприятия.
Everything Bagel Cheeseball Говоря о чизболях, это один из самых популярных рецептов на Inspired by Charm. Изначально я создал его, чтобы он выглядел как тыква, но вы можете придать ему шар, подходящий для любого сезона.
Рождественские закуски — Навсегда Избранное:
Клюквенные фрикадельки Клюквенный соус в глазури прекрасно дополняет лук и другие приправы в этих фрикадельках.Ваши гости будут ох и ах о них и сразу же вернутся за новыми!
Really Good Veggie Dip Хотя овощи вкусны сами по себе, это блюдо поднимет их на новый уровень. Для меня этот овощной соус — «лучший из лучших». Мне посчастливилось достать рецепт в гастрономе в моем родном городе.
Обертки для артишоков Wonton Моя мама часто шьет их для семейных посиделок в канун Рождества. Мне нравится внешний вид и вкус, и недавно я узнала, насколько легко их создавать.Трехкратный выигрыш рождественской закуски!
Больше веселых и ярких рождественских закусок:
Желе из красного перца Желе из красного перца прекрасно сочетается со сливочным сыром и крекерами. Я покажу вам, как приготовить желе из красного перца самостоятельно, чтобы вы могли получить необходимое количество тепла.
Чизбол с рождественской елкой Украшайте залы сыром и весельем! Этот красочный сырный шарик в форме дерева — отличное развлечение, которое также приятно собирать.(Читатели IBC знают, как я люблю украшать елки!)
Жареные равиоли Этот рецепт полюбился фанатам, вероятно, потому, что он очень простой и очень заманчивый. Для макания используются купленные в магазине равиоли и три готовых соуса. Я даже записал видео, чтобы показать вам, что делать.
Фаршированные перцы Peppadew в беконе Эти фаршированные Peppadew Peppers в беконе — восхитительная легкая закуска, идеально подходящая для праздников.Сладкий перец, сливочный сыр И бекон. Что может быть лучше, чем это?
Грибы, фаршированные грецким орехом и голубым сыром Эти миниатюрные грибы портобелло просто божественны! Их богатый и насыщенный вкус и удобный размер делают их идеальным перекусом. Обещаю, ваши гости будут просить рецепт.
BLT Dip Если вам наскучил классический дип для тако, поменяйте местами и попробуйте этот рецепт BLT Dip. Это личный фаворит!
Праздничная закуска из оливкового венка Этот оливковый венок — восхитительная и красивая идея праздничной закуски.Вы можете собрать его за считанные минуты, и он добавит вкусного и красочного оттенка любому праздничному серверу.
Хотите еще вкусных рождественских угощений? Попробуйте эти:
Надеюсь, этот обзор лучших рецептов рождественских закусок вдохновил вас.
Какие рецепты вы будете готовить для своей следующей большой вечеринки? Чем вы удивите своих друзей или семью тихим домашним вечером во время курортного сезона? Я уверен, что всем понравятся создаваемые вами рождественские закуски.
101 Праздничный гарнир — нельзя оставаться вне кухни
101 Holiday Side Dishes — это чудесная коллекция одних из лучших запеканок, которые вы когда-либо готовили на праздничный ужин. Будь то День Благодарения, Рождество, Новый год, Пасха или летние каникулы, здесь есть несколько действительно отличных рецептов.
Я работал над этим проектом последние пару недель, но в Техасе случилась осень! Наш ежегодный ливень листьев — наполняя 150-200 55-галлонных пакетов листьев каждый год — начался, поэтому мне потребовалось некоторое время, чтобы подготовить это к публикации.(Хотя я скучаю по всем листьям на деревьях).
Я наконец готов. Я так рад представить «101 праздничный гарнир», многие из которых мне больше всего нравятся. Вы можете их просмотреть и рассмотреть в качестве идей для праздничных запеканок для своей семьи в этом году. Все это рецепты из моего блога, ни один из них не был добавлен другими блоггерами о еде.
Многие из них — семейные фавориты, которые у нас были почти каждый год с тех пор, как я вышла замуж или даже когда росла маленькая девочка.Другие я пробовал время от времени на протяжении многих лет (но не каждый год). Дети не зря называют меня «Королевой запеканки»! Остальные гарниры — это новые рецепты, но их стоит включить в список возможных вариантов.
Все всегда ищут новые вкусные гарниры для праздников. Поэтому я подумал, что покопаюсь в своих архивах запеканок и составлю коллаж из множества отличных рецептов праздничных гарниров, чтобы дать вам несколько вариантов праздничного меню и выпечки в этом году.«101 праздничный гарнир» — вот что самое лучшее.
Этот список НЕ включает хлеб, салаты или фрукты. (Не то чтобы мы не обслуживали эти продукты во время праздников, но их здесь просто нет). Эти гарниры представляют собой только горячие / приготовленные вегетарианские блюда того или иного вида.
У меня есть что-то для всех в этой коллекции. Некоторые люди хотят более легкие закуски на праздники, поэтому у меня есть рецепты, которые не так сложны и калорийны, как многие традиционные рецепты праздничных запеканок.С другой стороны, многие из нас тратятся в этот день и едят все, что захотим, в любом количестве, так что есть рецепты для тех из нас, которые подходят к этой категории! У меня также есть несколько нетрадиционных гарниров, потому что есть люди, которые следят за моим блогом, из самых разных национальностей, культурного происхождения и т. Д., Со всеми видами праздничных традиций. Так что я включил всю гамму горячих гарниров.
Я распределил блюда по категориям и в алфавитном порядке, чтобы вам было легче найти то, что вы ищете.Но некоторые из этих рецептов можно отнести к нескольким категориям. Вместо того, чтобы иметь двойные записи для одного и того же рецепта в разных местах, я поместил каждый рецепт только один раз .
Как я уже упоминал ранее, многие из них являются любимыми в нашей семье. За эти годы я приготовила десятки таких запеканок на праздники, потому что я действительно не люблю есть запеканку из зеленой фасоли каждый год! Извините за тех из вас, кто любит запеканку из зеленой фасоли, но мой вкус требует много разных видов продуктов с широкими и разнообразными приправами.
Мне очень не нравится попадать в колею с едой. Спроси моего мужа. Я редко делаю спагетти чаще двух раз в год. Не потому, что нам это не нравится, а потому, что есть так много других рецептов, которые можно попробовать и поесть, и потому, что я действительно жажду разнообразия. У меня нет проблем пробовать новые рецепты во время праздников или для компании (что я делал годами), и я не думаю, что у меня еще был гость, который не желал участвовать в качестве подопытного кролика. мои кулинарные эксперименты!
Принимая во внимание все новые рецепты, которые я пробую, на самом деле есть лишь небольшой процент рецептов, которые полностью проваливаются и не могут быть использованы каким-либо образом, если я хочу немного поработать с ними.Тем не менее, ни один из приведенных ниже рецептов не является провальным! Все получилось замечательно, и мы продолжаем их делать!
Вы можете подумать о том, чтобы включить некоторые из этих замечательных гарниров в свои праздничные традиции в этом году. Надеюсь, вам понравится их проходить. Будьте смелыми и попробуйте что-нибудь совершенно другое. Я также надеюсь, что вам и вашей семье понравятся каникулы, и вы сможете вернуться и сообщить мне, что попробовали один из моих рецептов, и он вам понравился! Итак, вот мой 101 праздничный гарнир. Наслаждаться. 000
1.Запеченная желудевая тыква
2. Мед грецкий орех Желудь кабачок
3. Запеченная бобовая фасоль
4. Запеченная фасоль с кока-колой
5. Сытная ковбойская запеченная фасоль
6. Острая запеченная фасоль
7. Golden Beets Stir Fry
8. Пармезан Золотая свекла с морковью
9. Пармезан Свекла с тимьяном
10.Кисло-сладкая свекла
11. Запеканка с брокколи и жемчужным луком
12. Запеканка из кукурузы и брокколи
13. Кремовые бобы Лимы и брокколи
14. Брокколи, цветная капуста, морковь и сыр
15. Запеканка из мускатной тыквы
16. Мускатная тыква и грушевый гратен
17. Запеканка из тыквенных орехов, сладкого картофеля и персика
18.Пикантное запекание из мускатной тыквы
19. Запеканка из тыквы и яблок
20. Базилик Морковь
21. Базилик цукини и морковь
22. Морковная запеканка
23. Морковное суфле
24. Морковь в веганском сливочном соусе с укропом
25. Морковь в сливочно-укропном соусе
26. Морковное суфле без глютена
27.Морковь в медовой глазури
28. Печеная кукуруза
29. Кукурузная запеканка
30. Запеканка из кукурузы и стручковой фасоли
31. Кукуруза и жемчужный лук
32. Кукурузный пудинг
33. Травяная кукуруза
34. Кукурузная запеканка по-мексикански
35. Жареная кукуруза с травами
36. Кукуруза жареная паприка
37.Зубчатая кукуруза
38. Кукурузная запеканка Shoepeg
39. Заправка для маминой индейки
40. Пармезан баклажан
41. Жареные баклажаны, желтые кабачки или кабачки
42. Зеленая фасоль и грибы с чесноком
43. Зеленая фасоль Амандин
44. Старомодная зеленая фасоль
45.Жареная капуста
46. Down Home Succotash
47. Выпечка из свежих летних овощей
48. Овощная запеканка
49. Летние овощи медленной обжарки
50. Швейцарское овощное ассорти
51. Печеный лук
52. Лапша с уздечкой
53. Сливочная паста из авокадо и помидоров
54.Сливочная паста из авокадо с жареными овощами
55. Cajun Fries
56. Запеканка из коричневого картофеля
57. Жареный картофель
58. Фри-фри с чесноком и зеленью
59. Картофельное пюре с чесноком
60. Запеченный картофель с беконом на ранчо
61. Лучшая картофельная запеканка (также известная как Mary’s Potatoes)
62.Картофель пармезан с тимьяном
63. Картофель с петрушкой
64. Красный картофель с песто
65. Картофель Романофф
66. Запеченный картофель с начинкой в тонких тонах
67. Картофельное пюре из артишоков со шпинатом
68. Болтун из белого и сладкого картофеля со свежими травами
Лёгкий салат в итальянской заправке рецепт Поделиться с друзьями: Автор рецепта — Роберт Ирвин (Robert Irvine) — знаменитый шеф-повар, телеведущий, кулинарный писатель, совладелец ресторана Для приготовления этого салата можно использовать любую …
Автор рецепта — Роберт Ирвин (Robert Irvine) — знаменитый шеф-повар, телеведущий, кулинарный писатель, совладелец ресторана
Для приготовления этого салата можно использовать любую салатную зелень и её смесь, например, вкусным будет сочетание маша, руколы и цикория. Их природную горчинку отлично сбалансируют сладкие помидоры, морковь и сочные огурцы. А изюминка этого салата – итальянская заправка на основе красного винного уксуса с оливковым маслом, чесноком, свежими орагано, тимьяном и петрушкой. Заправка получается очень душистой и по-средиземноморски яркой. Хорошенько сбрызните ею овощи, а остатки поставьте рядом на стол – многие захотят добавить себе побольше.
6 ст. смеси салатной зелени (например, маша, руколы, цикория), вымытой и высушенной в сушилке для зелени
2 больших помидора, нарезанных на дольки
2 огурца, очищенных и тонко нарезанных
2 большие моркови, очищенные и нарезанные кружками
1/4 ст. красного винного уксуса
2 зубчика чеснока, слегка расколотых и разрезанных на 4 части
1 ч. л. свежих листьев орегано (3-4 небольшие веточки)
1 ч. л. свежих листьев тимьяна (3-4 небольшие веточки)
1 ч. л. свежих листьев петрушки (3-4 небольшие веточки)
1 ч. л. соли
1/4 ч. л. молотого чёрного перца
3/4 ст. оливкового масла extra-virgin
Приготовление блюда по рецепту:
Через питающее отверстие работающего блендера добавьте в чашу по очереди уксус, чеснок, орегано, тимьян, петрушку, соль и чёрный перец. Затем, не останавливая блендер, постепенно влейте тонкой струйкой оливковое масло. Посолите и поперчите по вкусу.
Аккуратно перемешайте зелень, помидоры, огурцы и морковь с достаточным количеством заправки, чтобы покрыть всё. Подавайте на стол, поставив рядом оставшуюся заправку.
Категории:
Легкие салаты на праздничный стол
Если вы из тех, кто ищет рецепты, где легкие салаты на праздничный стол просто и не тривиально кормят толпу, вы попали по адресу. Здесь вы встретите блюда в традиционной слоеной укладке, и сочетания в которых фрукты и свежие овощи хаотично соседствуют с морепродуктами и копченостями, превращаясь в восхитительно яркий событийный обед.
Очень вкусные салаты к праздничному столу — новинки
Хочется отметить, что сегодня самые вкусные салаты должны не только ублажать рецепторы, но быть полезными, эстетичными, креативными, с «именами» отображающими суть блюда. Это и «Принцесса» в котором сочетание говядины и чернослива не оставят равнодушной даже капризную особу, и салат–торт и простенький «Восторг» с корейской морковью.
Если вы не знаете чем заправить вкусные салаты без майонеза к праздничному столу, попробуйте теплый соус. 60 г сливочного масла прогретого на огне 3 минуты, взбитого со столовой ложкой бальзамического уксуса и чайной ложкой меда и горчицы сделает вкус блюда глубже.
Чтобы максимально обогатить очень вкусный праздничный мясной салат, добавьте в блюдо фрукты, сухофрукты, ягоды. Их сладость и кислота нивелирует тяжесть мяса.
Самый вкусный праздничный салат-торт
Хотите съесть кусочек торта? Эти вкусные слоеные салаты на праздничный стол мгновенно пробуждают аппетит, но не нагружают лишними килограммами, поскольку прекрасно сбалансированы. Это эффектное, сочное блюдо с топпингом из маринованных опят под названием «Грибная корзина» содержит равное количество углеводов и белков.
Такие легкие слоеные салаты на праздничный стол охлаждаются 2 ч.
После чего, их нужно перевернуть на блюдо, чтобы нижний слой оказался сверху.
Невероятно вкусный праздничный салат «Восторг»
Факт, но среди рецептов есть очень вкусные салаты к праздничному столу, которые вызывают восторженные отзывы. Например, слоеный салат «Восторг» из грудки, жареных шампиньонов, огурца и корейской моркови. Это беспроигрышный вариант, если вы хотите при минимальных затратах получить эффектное, текстурированное и полезное блюдо.
Примите к сведению, что такие легкие салаты на праздничный стол подаются порционно.
Потрясающе вкусный праздничный салат «Принцесса»
Если вам нужен быстрый и вкусный салат на праздничный стол, который станет фаворитом у любого пола и возрастной категории, приготовьте салат «Принцесса». Никто не сможет устоять перед дымными ароматами чернослива, хрустом орехов и сыром. Все они вкупе добавляют питательной, но пресной отварной говядине особого смака.
Помните, что вкусные легкие салаты на праздничный стол предоставляют возможность включить в блюдо много овощей и обогатить его витаминами. В этом плане идеален греческий салат. Здесь он состоит из черри, оливок, лука, феты, огурцов и классического винегрета. В нем не используется листовая зелень, поэтому он долго сохраняет свежий вид.
Ингредиенты:
огурец – 2 шт.;
черри – 10 шт.;
оливки – ½ стакана;
красный лук – ½ стакана;
фета – 60 г;
базилик – 2 ст. ложки.
Для заправки:
оливковое масло – 2 ст. ложки;
винный уксус – 1 ст. ложка;
дижонская горчица – 1 ч. ложка;
орегано – 1 ст. ложка;
соль – ¼ ч. ложки.
Приготовление
Соберите заправку и полейте овощи. Добавьте базилик и фету.
Такого рода легкие овощные салаты на праздничный стол подаются немедленно.
Вкусный салат на праздничный стол с кальмарами
Если вы ищите самый креативный и самый вкусный праздничный салат с кальмарами, он перед вами. В нем жареные кольца кальмаров дополняются клубникой, которая добавляет и без того чуть сладким и жевательным моллюскам сладости и свежести, в то время как заправка из соуса песто все округляет. Словом, удачная комбинация во всех отношениях.
Ингредиенты:
соус песто – ⅓ стакана;
хлопья чили – ¼ ч. ложки;
кольца кальмаров – 200 г;
спаржа (опционально) – 100 г;
клубника – 100 г;
свежий огурец – 1 шт.
Приготовление
Перемешайте песто с хлопьями чили.
Разрежьте спаржу вдоль и обжарьте за 3 мин. Удалите.
Обжарьте кольца кальмаров за 2 мин.
Заправьте ломтики огурцов, клубнику, спаржу и кальмаров соусом песто.
Вкусный салат на праздничный стол из свеклы
Этот очень вкусный праздничный салат из свеклы является наглядным примером того, как можно эффектно и с пользой для здоровья комбинировать ингредиенты. В данном варианте свеклу запекают, чтобы она приобрела насыщенную сладость и отлично сочеталась с остротой козьего сыра, горчинкой рукколы и терпкой заправкой из гранатового сока.
Ингредиенты:
масло – ¾ стакана;
гранатовый сок – ½ стакана;
яблочный уксус – 2 ч. ложки;
рубленый лук – 2 ч. ложки;
дижонская горчица – 1 ч. ложка;
кленовый сироп – 2 ч. ложки.
Для блюда:
руккола – 140 г;
свекла – 450 г;
козий сыр – ¼ стакана;
зерна граната – ¼ стакана;
орехи – ¼ стакана.
Приготовление
Запекайте свеклу в фольге 45 мин. при 205℃.
Очистите, нарежьте клиньями.
Взбейте заправку.
Выложите свеклу на листья рукколы, добавьте гранат, орехи и сыр. Заправьте.
Вкусные салаты с рыбой на праздничный стол
Создавать вкусные рыбные салаты на праздничный стол — дело не простое. Рыба требует яркой презентации, баланса во вкусах, и главное, в ароматах. Все это присутствует в данном варианте. Маслянистый копченый лосось в сочетании с кисло-сладкими мандаринами, хрустящим редисом и фенхелем под классической заправкой выглядит божественно.
Ингредиенты:
мандарины – 6 шт.;
соленый лосось – 250 г;
руккола – 60 г;
редис – 120 г;
фенхель – 200 г;
яблочный уксус – 1 ст. ложка;
масло – 4 ст. ложки;
укроп – 2 ст. ложки;
горчица – ½ ст. ложки.
Приготовление
Взбейте цедру и сок двух мандаринов с горчицей, уксусом, маслом и частью укропа.
Соберите блюдо.
Вкусные праздничные салаты со свиным языком — рецепты
Не желаете делать вкусный сытный салат на праздничный стол из дорогих отрубов? Используйте финансово выгодный свиной язык — мышцу с идеальным количеством жира и мяса. Отварите его, чтобы получить нежную текстуру, а потом обжарьте, чтобы развить интенсивный вкус, благодаря чему, он будет хорошо сочетаться с сыром, грибами, перцем.
Ингредиенты:
отварной свиной язык – 200 г;
масло – 15 г;
болгарский перец – ½ шт.;
сыр – 100 г;
листья салата – 3 стакана;
маринованные шампиньоны – 100 г;
майонез – 5 ст. ложек.
Приготовление
Нарежьте язык на бруски и обжарьте в масле.
Остудите и соедините с остальными компонентами.
Вкусный салат с говядиной на праздничный стол
Нет ничего лучше, чем вкусный праздничный салат с говядиной. Этот вид белка на голову превосходит курицу и, действительно, придает салату смелость и чистоту. Здесь, это стейк на гриле, нарезанный на ломтики, заправленный соусом с добавлением хрена. Салатный микс, фета и орехи создают в блюде атмосферу разнообразия вкусов и текстур.
Ингредиенты:
винный уксус – 50 мл;
хрен – 1 ст. ложка;
масло – ⅓ стакана.
Для блюда:
стейк – 450 г;
фета – ½ стакана;
лук – ½ шт.;
грецкие орехи – ⅓ стакана;
салатный микс – 200 г.
Приготовление
Обжарьте приправленный стейк на гриле по 5 мин. с каждой стороны.
Дайте 5 мин. отдохнуть, нарежьте тонкими ломтиками, соедините с другими компонентами.
Вкусный салат с креветками на праздничный стол
Если и существует блюдо, перед которым невозможно устоять, то это вкусный праздничный салат с креветками. В этом рецепте креветок тушат в апельсиново–чесночном соусе, где они приобретают сладость и остроту. Затем, дополняют ломтиками авокадо, микшированной зеленью, миндалем, и заправляют соусом, оставшимся после их приготовления.
Ингредиенты:
масло – 1 ст. ложка;
апельсиновый сок – 200 мл;
сок лимона – 30 мл;
чили – ½ ч. ложки;
зубок чеснока – 2 шт.;
очищенные креветки – 450 г;
красный лук – ¼ шт.;
авокадо – 1 шт.;
миндаль – 50 г;
зелень – 150 г.
Приготовление
Проварите масло, соки, чили, лук и чеснок 5 мин.
Добавьте креветки и тушите 5 мин.
Остудите и перемешайте с авокадо, зеленью и миндалем и ½ соуса из сковороды.
Вкусный салат из курицы на праздничный стол
Курица — это первое о чем вы подумаете, когда решите превратить вкусный салат с майонезом на праздничный стол в сливочное, питательное, сбалансированное блюдо. И что самое лучшее? Этот вид мяса сводит приготовление к минимуму и объединяет далеко не сочетаемые компоненты. Например, виноград, миндаль, зеленый лук и сельдерей.
Ингредиенты:
отварное филе (кубиками) – 900 г;
миндаль – ½ стакана;
красный виноград – 1 стакан;
стебель сельдерея – 2 шт.;
зеленый лук – 3 ст. ложки;
петрушка – 2 ст. ложки;
майонез – 1 стакан;
горчица – 1 ст. ложка;
сок лимона – 1 ст. ложка.
Приготовление
Соедините все компоненты.
Такие легкие салаты на праздничный стол перед подачей охлаждаются.
Вкусный салат с фасолью на праздничный стол
Если вы фанат бобовых, который ищет новые способы креативно подать их, обратите внимание на этот вкусный праздничный салат с фасолью. Он состоит из белой консервированная фасоли, чей нежный вкус и кремовая текстура прекрасно сочетаются с хрустящими гренками, рукколой и прошутто, в то время как ее высокий запас белка делает блюдо сытнее.
Ингредиенты:
белая фасоль – 420 г;
пармезан – 4 ст. ложки;
руккола – 200 г;
петрушка – 2 ст. ложки;
ломтики прошутто – 8 шт.;
гренки – 10 шт.
Для заправки:
сок лимона – 50 мл;
масло – 50 мл;
горчица – 2 ч. ложки.
Приготовление
Взбейте заправку.
Соберите блюдо.
Вкусный салат с грибами на праздничный стол
Не все вкусные салаты на праздничный стол, рецепты которых включают в свой состав десятки ингредиентов, способны оживить романтический ужин или вечеринку. Предложенный вариант, представляющий теплый салат из грибного ассорти с зеленью и азиатским соусом, может. Особенно, если вы ценитель питательных, согревающих, грибных блюд.
Ингредиенты:
грибы иноки – 200 г;
шиитаки – 5 шт. ;
грибы еринги – 300 г;
пучок мягкой листовой зелени;
масло – 30 г;
соль – 1 ч. ложка;
лимонный сок – 1 ст. ложка.
Для заправки:
кунжут – 3 ст. ложки;
соевый соус – 2 ст. ложки;
рисовый уксус – 3 ст. ложки;
мирин – 1 ст. ложка;
сахар – 1 ст. ложка.
Приготовление
Жарьте грибы 3 мин. Приправьте, добавьте сок лимона и тушите еще 2 мин.
Перемешайте с заправкой и зеленью.
Вкусный салат из баклажанов на праздничный стол
Зима издает свои законы. Согласно им вкусный необычный праздничный салат должен быть мясистым, теплым и многоцветным, с пьянящими нотками восточной кухни. Таким, как этот, с запеченными баклажанами, орехами и гранатом под сливочной заправкой из соуса тахини, чей тонкий ореховый вкус прекрасно подчеркивает вкусы главного компонента.
Ингредиенты:
баклажаны – 2 шт.;
лук – 2 шт.;
масло – 4 ст. ложки;
чесночный порошок – 1 ½ ч. ложки;
соль – 2 ч. ложки;
орехи – 3 ст. ложки;
зерна граната – 2 ст. ложки;
петрушка.
Для соуса:
соус тахини – 3 ст. ложки;
сок лимона – 30 мл;
вода – 2 ст. ложки;
паприка – ⅙ ч. ложки;
тмин – ¼ ч. ложки.
Приготовление
Приправьте кружочки баклажанов специями и маслом и запекайте с луком 35 мин. при 230℃.
Заправьте соусом, орехами, гранатом и петрушкой.
Легкие салаты на праздничный стол — 54 фото
Красивые салаты на праздничный стол
Оригинальные праздничные салаты
Салаты напраздн чный стол
Изысканные салаты на праздничный стол
Оригинальные салаты на праздничный стол
Украшение салатов
Оригинальные салаты на праздничный стол
Вкусные салаты на праздничный стол
Холодная закуска Монастырская изба
Простые салаты на праздничный стол
Салат Изабелла с корейской морковкой и копченой курицы
Украшения салатов для праздничного стола
Салаты на праздничный стол
Салаты на праздничный стол простые и вкусные
Оригинальные салаты на праздничный стол
Салат перевертыш грибная Поляна
Салаты на праздничный стол
Праздничные салаты
Красивые салаты
Украшение блюд праздничного стола
Модные салаты на праздничный стол
Салат Аристократ
Красивые салаты на праздничный стол быстро и вкусно
Салаты на праздничный стол
Салаты напраздн чный стол
Красивые салаты на день рождения
Простые красивые салаты для праздничного стола
Легкий овощной салат на праздничный стол без майонеза
Легкий и вкусный салат с кальмарами и крабовыми палочками на праздничный стол. Овощной салат с яблоком и кунжутом. Диетический кисло-сладкий салат с капустой иСалат Аура (с курицей и грибами, без майонеза) НОВЫЙ. Яркий, праздничный салат c куриной
Овощной салатик можно приготовить на праздничный стол. Салат с ветчиной, болгарским перцем, свежим огурцом — нежный и сочный салат без майонеза, с легкой заправкой.
С помощью овощного ножа, тонкими пластинками нарезать свежую морковь. Салат без майонеза с пекинской капустой и филе курицы — Легкий. Этот простой салат без майонеза хорошо будет смотреться на вашем праздничном столе.
Существует масса вкусных салатов без майонеза, которые украсят праздничный стол и вызовут восхищение гостей.Заправьте овощной микс получившейся смесью и подавайте к столу.
Салат с ветчиной, болгарским перцем, свежим огурцом — нежный и сочный салат без майонеза, с легкой заправкой.Это замечательное блюдо порадует вас необычным оформлением. Овощной салатик можно приготовить на праздничный стол.
Очень красивый,легкий салатик, шикарно смотрится на праздничном столе!Овощные салаты. Салаты без майонеза. Новый ингредиент в традиционном перечне продуктов создает другой вкус – более тонкий или насыщенный, пикантный или нежный.
Салат слоеный Куранты. Праздничный легкий салатик с копченой красной рыбкой.Овощной салатик можно приготовить на праздничный стол. Салат Аура (с курицей и грибами, без майонеза) НОВЫЙ.
Легкий овощной салат из перца и баклажанов, запеченных в духовке. перец сладкий, баклажан, лук репчатый, чеснок, масло растительное, уксус, соль, зелень. Салат Аура (с курицей и грибами, без майонеза) НОВЫЙ. Яркий, праздничный салат c куриной грудкой, грибами и
В результате, мы имеем десятки самых различных салатов без майонеза на праздничный стол, рецепты с фото которых легки в реализации, их можно смело воплощать на практике и знать, что с приготовлением все обязательно получится.
из свеклы Блюда с майонезом День рождения Капуста пекинская На праздничный стол Овощные С фото Салат из кальмаров Салат из капусты СалатИспользуя этот сладковатый и ароматный уксус вы сможете приготовить полезные и легкие салаты без майонеза.
Овощной салат с дыней. Возможно, вам покажется этот салат немного необычным, но тем не менее онСалат необычный, легко готовится и порадует гостей за праздничным столом. Преимущество салата с курицей в том, что готовится салат без майонеза, а значит отлично
Праздничные салаты на 8 марта 2021 г. – простые и вкусные новинки салатов
Приближается замечательный весенний праздник 8 марта. В этот день женщины окружены любовью и вниманием, получают подарки и красивые поздравления, в том числе в виде открыток. Одним из самых лучших подарков для мамы, жены или подруги будет приготовленные своими руками торт или праздничный салат. К тому же, удовольствие получит и вся семья, собравшаяся за праздничным столом.
Салаты, приготовленные на 8 марта, можно очень красиво украсить в виде цветов из овощей. Я подготовила такую подборку праздничных салатов с красивым оформлением и надеюсь, она вам понравится. Дарите женщинам цветы, даже в салатах.
Красивый салат для любимой «Ромашковое поле»
Украсить красивыми ромашками можно любой салат. Я предлагаю угостить любимую пикантным салатиком из копченой куриной грудки.
Ингредиенты:
куриный копченый окорочок — 1 шт.
яйца — 5 шт.
картофель — 3 шт.
маринованные огурцы — 5 шт.
сыр твердых сортов — 200 гр.
чеснок — 2 зубчика
укроп для украшения
майонез — 250 гр.
Приготовление салата
Салат довольно простой в приготовлении. Предварительно отвариваем картофель и яйца. В майонез выдавливаем чеснок, размешиваем. Благодаря такому чесночному соусу салат приобретает особую пикантность.
Картофель натираем на терке и выкладываем на тарелку. Можно немного посолить. Смазываем майонезом первый слой.
Я для овощей на салат часто использую не крупную, а среднюю терку. Тогда салат получается нежнее и вкуснее.
2. Консервированные огурчики нарезаем мелкими кубиками и также слегка промазываем майонезом.
3. Куриную грудку нарезаем тонкими полосками или кубиками. Это будет третьим слоем салата. И опять промазываем майонезом.
4. Для салата нам понадобится 3 яйца из 5. Натираем их на терке и опять кладем тонкий слой майонеза.
5. Завершающим слоем будет тертый сыр. Выкладываем сверху и смазываем майонезом. Салат готов и приступаем к украшению.
Украшаем салат:
Для украшения нам понадобятся 2 яйца и укроп. Белки отделяем от желтков и нарезаем тонкими полосками. Это будут лепестки ромашек. Укладываем их в виде ромашек по поверхности салата.
Натираем на мелкой терке желтки и формируем желтое соцветие ромашки. Украшаем зеленью укропа.
Праздничный салат «Розы для любимой»
Шикарный букет из роз, оказывается, можно съесть, но сначала ими восхитятся ваши гости.
Салат, как основу под букет, можно готовить любой. А розы мы очень легко и просто приготовим из блинчиков.
Ингредиенты:
куриная грудка отварная — 200 гр.
грибы ( можно маринованные) — 250 гр.
репчатый лук — 1 шт.
морковь по-корейски — 150 гр.
свекла — 2 шт.
сыр твердых сортов — 100 гр.
грецкие орехи — 80 гр.
мучные блины — 4-5 шт.
майонез — 50 гр.
кинза или петрушка
Приготовление салата:
Предварительно мы должны отварить куриную грудку и остудить.
Грибы можно использовать как свежие, так и маринованные. Маринованные нужно промыть. Грибы измельчаем и обжариваем с луком на растительном масле.
Отвариваем свеклу и также даем остыть.
Кроме того, для украшения нам понадобится 4-5 блинов. Их вы можете приготовить по своему рецепту, а можете воспользоваться опубликованными на страницах моего блога рецептами тонких блинчиков на молоке или заварных на кефире.
Куриную грудку нарезаем небольшими кубиками.
Поскольку куриная грудка довольно сухая и будет у нас первым слоем салата, мы должны немного промазать майонезом тарелку.
Выкладываем грудку и сверху делаем сеточку из майонеза.
Майонезную сеточку удобно делать с помощью кондитерского шприца или майонеза в пакетиках
Вторым слоем пойдет морковь по-корейски. Готовую морковь можно еще немного измельчить ножом. Равномерно распределяем ее по всей поверхности и также смазываем майонезом.
Грибы, обжаренные с луком пойдут третьим слоем. Можно немного посолить. Майонезом этот слой не промазываем.
Натираем на крупной терке сыр и укладываем сверху на грибы. Теперь можно и майонеза добавить.
Последним слоем посыпаем рубленные грецкие орехи.
Салат будет вкуснее, если грецкие орехи немного обжарить на сковороде
Салат готов.
Украшение салата
Блинчики у нас уже готовы.
Свеклу натираем на крупной или средней терке и смешиваем с майонезом.
Каждый блинчик промазывам с одной стороны свекольным салатом. Промазываем равномерно, по всей поверхности блина.
Заворачиваем каждый блинчик рулетом и разрезаем примерно на 5 одинаковых частей.
Теперь делаем из каждой части розочки. Для этого ножом делаем надрезы сверху в двух местах. Разрезаем примерно 1 см глубиной.
У основания каждого рулетика прижимаем пальцами, тогда розочка сверху раскрывается. Устанавливаем все розочки по кругу сверху салата, образуя красивый букет.
Когда все розочки водрузили, остается только украсить зеленью кинзы, петрушки или укропа сверху и по бокам.
Согласитесь, красиво?
Салат в виде восьмерки из куриной грудки с черносливом (видео)
Еще один салат с куриной грудкой. Мне очень понравилось оформление такого салата, поэтому предлагаю посмотреть видео.
Очень вкусная новинка «Корзина с фиалками»
Шикарная подача салата в плетеной корзине из сыра. Салат в такую корзину можно уложить любой, не очень сочный. Может быть кому-то такая подача покажется сложной, на самом же деле все довольно просто, но требуется определенная сноровка.
Ингредиенты:
куриная грудка отварная — 150 гр.
маслины черные без косточек
маринованные шампиньоны — 200 гр.
сыр твердых сортов — 100 гр.
сыр косичка — 1 шт.
яйца отварные — 2 шт.
редис — 6 шт.
свекла сырая — 1 шт.
закусочная соломка
Для салата заранее отвариваем уриную грудку и яйца.
Куриную грудку нарезаем кубиками, а шампиньоны тонкими пластинками.
Натираем твердый сыр на крупной терке. Смешиваем все ингредиенты в салатнице с майонезом.
Теперь начинается самое интересное — украшение салата.
Редиску нарезаем тонкими пластинами. Свеклу натираем на терке, кашицу заворачиваем в марлю и отжимаем сок. Кружочки редиса опускаем в сок для окраски.
Осталось самое интересное — сплести корзину.
Соединяем 2 ломтика белого хлеба и по краям втыкаем в них закусочную соломку (мы такую иногд покупаем к пиву). Это будет основанием корзины.
Косичку из сыра расплетаем на отдельные нити. Берем одну нить, складываем ее пополам и накидываем петлю на одну соломку. Нить из сыра проводим спереди, а затем сзади соломки поочередно. Второй нитью проделываем тоже самое.
Чтобы закрыть края соломки, снизу и сверху украшаем маслинами. При этом хлеб, который служил основанием корзины, нам больше не нужен.
В корзину выкладываем приготовленный салат. Осталось корзину украсить цветами.
Лепестками у нас послужат небольшие листья салата. На них укладываем кружочки редиса в виде фиалок, а серединку цветов украшаем тертыми желтками.
Оригинальный салат для праздничного стола «Подснежник»
Еще один нежный салат с красивой подачей в виде весенних цветов. Готовится он легко и просто.
Ингредиенты:
куриная печень — 200 гр.
свежие шампиньоны — 200 гр.
картофель — 2 шт.
морковь — 1 шт.
яйца — 2 шт.
репчатый лук — 1 шт.
уроп
зеленый ук
маленькие луковички для украшения
майонез
Приготовление салата:
Предварительно отвариваем куриную печень в течение 15 минут. Старайтесь не переварить, иначе печень станет твердой. Печень натираем на мелкой терке.
Отвариваем также картофель, морковь и яйца. Картофель и морковь также натираем на мелкой терке.
Репчатый лук нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле. Смешиваем лук и отварную морковь.
Шампиньоны чистим, нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле. Грибы смешиваем с печенью. Немного печени необходимо оставить для украшения.
Отделяем белки и желтки. Их нужно отдельно натереть на терке. 2/3 белка смешиваем с рубленым укропом, а 1/3 оставляем на украшение.
Все ингредиенты готовы, осталось только уложить салат слоями и украсить.
Перед тем, как начнем собирать салат, подготовим луковички. Срезаем ножом корешок, затем сверху делаем надрез и снимаем несколько слоев шкурки, оставляя только серединку луковички. Ножом немного надрезаем сверху и пальцами надавливаем на бутон, чтобы он раскрылся.
Для полного раскрытия цветочков отправляем их в холодную воду минут на 10.
Начинаем собирать салат по слоям.
Нижним слоем будет у нас картофель. Промазываем сверху майонезом.
Для пикантности салата рекомендую майонез смешать с чесноком
Вторым слоем выкладываем печень с грибами.
Третьим слоем пойдет морковь с обжаренным луком.
Следующим слоем выкладываем тертые желтки.
Приступаем к украшению. По краям салата, не доходя до центра, выкладываем белки, смешанные с укропом.
Самый центр салата украшаем натертыми белками, а в середину насыпаем оствшуюся печень.
Нам понадобятся дервянные шпажки. Отмерьте нужную высоту, если нужно, отломайте шпажки. Перья зеленого лука нанизайте на шпажки, а сверху воткните бутоны из луковиц.
Водрузите подготовленные цветы в цнтр салата и можете дарить весеннюю поляну.
Салат на 8 марта с крабовыми палочками «Тюльпаны»
Такой салат можно считать и закуской. Подача салата в виде тюльпанов поднимет настроение вашим дамам. Готовится он легко и просто, поэтому рекоменую мужчинам засучить рукава.
Вкусный и простой слоеный салат «Женское счастье»
Любая женщина будет рада такому подарку в виде красиво оформленного салата. Остается мужчинам засучить рукава.
Ингредиенты:
куриная грудка — 1 шт.
сыр Моцарелла — 100 гр.
яйца — 3 шт.
помидор — 1 шт.
морковь — 3 шт.
грецкие орехи — 1 ст. л.
изюм — 1 ст. л.
майонез
Отвариваем куриную грудку, яйца и морковь. Изюм заливаем горячей водой на 10 минут.
Помидор разрезаем на 4 части и удаляем семенные камеры, оставляя только стеночки помидора. Нарезаем их мелкими кубиками.
Куриную грудку нарезаем мелкими кусочками и отправляем к помидорам. Добавляем 1 ст. л. майонеза и перемешиваем. Укладываем первым слоем.
Отварную морковь натираем на крупной терке, смешиваем с изюмом, добавляем майонез и перемешиваем. Выкладываем вторым слоем в салатницу.
Яйца и сыр натираем на терке, при этом оставьте 1 желток для украшения салата. Смешиваем яйца с сыром и майонезом, размешиваем и укладываем 3-м слоем.
Украшаем салат очень просто — сверху посыпаем натертым желтком, а бока измельченым грецким орехом. Сверху выкладываем несколько листиков руколы.
Весенний легкий салат без майонеза
Этот легкий салат я считаю украшением и праздничного стола, да и просто жизни. Если вы не любите салаты с майонезом, то рецепт для вас.
В этом рецепте микс из разных сортов салата, но используйте любой салат, какой есть дома. В салат я добавила ростки пророщенного подсолнечника, весной они особенно полезны. Украсила весенний салатик цветами, получился букет на 8 марта.
Ингредиенты:
лосось — 100 гр.
листья разных сортов салата — 200 гр.
помидоры черри — 6 шт.
огурец — 2 шт.
ростки пророщенного подсолнечника — 50 гр.
пшеничный хлеб — 1 ломтик
яйцо — 2 шт.
бальзамический уксус — 1 ст. л.
мед — 1 ст. л.
оливковое или любое растительное масло — 1 ст. л.
соль, черный перец — по вкусу
Листья салата промываем и высушиваем с помощью бумажного полотенца. Раскладываем салат по порционным тарелкам.
2. Промываем ростки пророщенного подсолнечника, выкладываем сверху на листья салата.
3. Помидоры черри разрезаем пополам и добавляем к салату.
4. Огурец нарезаем полосками и также отправляем в порционные тарелки.
5. Нарезаем слабосоленый лосось тонкими ломтиками и произвольно раскладываем на салате.
6. Ломтик пшеничного хлеба нарезаем небольшими кубиками и слегка обжариваем на растительном масле. После того, как сухарики остынут, выкладываем на тарелку.
7. Отвариваем 2 яйца, нарезаем красивыми дольками и украшаем ими наш салатик.
8. Готовим заправку для салата — смешиваем соль, мед, бальзамический уксус (можно заменить соком лимона), растительное масло (у меня масло грецких орехов). Заправляем салат.
9. Сверху украшаем свежими цветами, по возможности, конечно.
Я надеюсь, что вам понравилась подборка праздничных салатов на 8 марта и вы выбрали для себя рецептик. И совсем неважно кто его будет готовить — муж, жена или оба. Главное, чтобы в душе царило весеннее праздничное настроение и за столом собирались любимые люди.
Я желаю вам красивых и вкусных праздников!
Кулич, Яйца, Салаты, Закуски и Мясо
содержание видео
Рейтинг: 4.5; Голоса: 2Меню на Праздничный Пасхальный стол. Готовлю сразу 10 блюд. В этом видео есть рецепты всех блюд.
Пасхальный Кулич, красивые крашенные яйца натуральными красителями, творожная Пасха, легкие салаты, мясная закуска-рулет с курагой, быстрая закуска из фиников и сыра, оригинальные канапе, а также красиво поданная скумбрия с овощами и на горячее отбивные под сырно-грибной корочкой.
1. Пасхальный кулич 0: 00
молоко — 460 мл
яйца — 5 шт.
сахар — 260 г
изюм — 200 г
масло сливочное — 100 г
дрожжи прессованные — 25 г
мука — 1 кг
ванильный сахар — 20 г
соль — 1 щепотка
корица молотая — 1/2 ч. л.
Глазурь для куличей, которая не крошится 6: 00
сахар — 200 г
вода — 2 ст. л.
желатин — 1 ч. л.
лимонная кислота — 1/4 ч. л.
2. Яйца на Пасху 7: 58
яйца — 10 шт.
луковая шелуха
бинт эластичный трубчатый 1 или 2 — 50 см
3. Карамельная творожная Пасха 10: 48
творог 9% — 600 г
вареное сгущенное молоко — 250 г
орехи грецкие — 150 г
масло сливочное — 100 г
сливки 20% (сметана 20%) — 100 г
4. Куриные рулетики с курагой 14: 20
куриное филе — 2 шт.
курага — 180 г
сыр — 60 г
орехи миндальные — 50 г
соль — по вкусу
перец черный молотый — по вкусу
5. Скумбрия с помидорами в духовке 17: 53
скумбрия — 2 шт.
помидоры — 5-6 шт.
лук — 3-4 шт.
майонез — 50 г
соль — по вкусу
перец черный молотый — по вкусу
6. Закуска финики с сыром 20: 27
финики — 200 г
сыр Dorblu с голубой плесенью — 120 г
орех грецкий — 10 шт.
7. Канапе с индейкой, грибами и огурцом 21: 51
филе индейки — 150 г
шампиньоны консервированные — 1 банка
огурец длинный — 1 шт.
листья салата — 2-3 листа
перец сладкий — 1 шт.
Маринад для мяса:
масло растительное — 2 ст. л.
соевый соус — 2 ст. л.
перец черный молотый — по вкусу
8. Весенний салат 24: 04
яйца — 2 шт.
кукуруза консервированная — 1 банка
огурец — 2 шт.
перец — 1 шт.
лук зеленый — пучок
йогурт несладкий густой — 2-3 ст. л.
соль — по вкусу
9. Салат с помидором и рукколой 26: 01
помидоры черри — 250 г
моцарелла мини — 100 г
руккола — 50-100 г
Заправка для салата:
масло растительное — 2 ст. л.
лимонный сок — 1-2 ст. л.
соль — 1/2 ст. л.
перец черный молотый — по вкусу
10. Индейка с грибами и сыром 27: 35
филе индейки — 800 г
шампиньоны — 400 г
сыр — 150 г
майонез — 100 г
лук — 2 шт.
карри — 1 ч. л.
соль — 1 ч. л.
перец черный молотый — по вкусу Дата: 2021-04-24
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 8
Богдан Стол у вас просто обалдеть можно он и не только красиво ну и можно удевить своих гостей очень вкусно что все хочется попробовать
Елена Надо собраться и решиться на такой подвиг на Пасху. Сколько времени понадобится? Огромное спасибо. Красиво и вкусно!
Алевтина Все рецепты понравились, а главное не сложно, вкусно и красиво! Спасибо Оксана за чудесные рецепты!
Мурлыкаем Очень понравилась скумбрия, нужно будет такую приготовить! Остальное оставляет желать лучшего.
Елена Спасибо за вкусные рецепты, обязательно приготовлювсе рецепты на праздник Пасхи
Дмитрий Оксаночка, Очень Красиво, Вкусно, Волшебно И Великолепно. Спасибо, Вам Большое!
Ольга Вот это вы труженица! Повезло окружающим близким людям, ох как повезло!
Нина Спасибо, Оксана, Ваши рецепты самые вкусные, красивые и практичные.
Куличи и крашеные яйца. Рассказываем о кулинарных традициях на Пасху
Светлое Христово Воскресение — Пасха — древнейший христианский праздник. В 2021 году православные белорусы отметят ее 2 мая. Каждая хозяйка с особым трепетом готовится к этому празднику, ведь хочется, чтобы вся еда была вкусной. Подробнее о традиционных пасхальных блюдах — в материале корреспондента агентства «Минск-Новости».
Пасхальный кулич
Обязательным для праздничного стола считается пасхальный хлеб, который белорусы называют куличом. Тесто для его приготовления обязательно должно быть дрожжевым. Чтобы разнообразить выпечку, можно добавить изюм, цукаты, сушеные ягоды или орехи.
Сегодня в силу занятости не каждая хозяйка может позволить себе возиться с приготовлением пасхального кулича. Поэтому в преддверии праздника в магазинах можно найти праздничную выпечку на любой вкус. Однако куличи, приготовленные самостоятельно по старинным семейным рецептам, дольше сохраняют свою свежесть.
Сверху их можно украсить белой глазурью, посыпать ее дроблеными орехами, кокосовой стружкой или кондитерской посыпкой.
При подаче кулич необходимо поставить в центр стола и разрезать на круги. Верхушкой выпечки, покрытой глазурью, прикрывают оставшееся блюдо, чтобы дольше сохранить его свежесть. Ее оставляют до тех пор, пока кулич не съедят.
Творожная пасха
Еще одно блюдо, которое должно присутствовать на праздничном столе, — творожная пасха. Ее подают в сыром виде гретой или заварной. Блюдо укладывают в специальную тарелку в виде усеченной пирамиды, которая символизирует Голгофу, где распяли Спасителя.
В церкви подчеркивают, что главные ингредиенты, которые должны быть в блюде, — это творог, яйца и масло, а в самой рецептуре импровизация не запрещается. Творожную пасху можно кушать как самостоятельное блюдо или намазывать ее на кулич.
Крашеные яйца
На Пасху отдельное значение имеют крашеные яйца. Они являются символом жизни и возрождения. По традиции их окрашивают в красный цвет. Однако церковь не придерживается одного принципа окрашивания яиц, поэтому можно добиваться разных оттенков с помощью пищевых красителей.
Традиционно первое яйцо делят во время завтрака между всеми членами семьи.
Горячее
В канун Пасхи, 1 мая, завершится Великий пост, поэтому ограничения в еде снимаются. Однако в качестве основного горячего блюда на Пасху рекомендуется все же подать курицу или рыбу. Это будет символизировать радостный момент после скорби. Кроме того, эти продукты более легкие, чем другие виды мяса, поэтому они не перегрузят вашу пищеварительную систему после долгого поста.
По способу приготовления следует выбрать тушение, а рыбу запечь с ароматными травами, которые улучшат пищеварение.
Овощные салаты
Овощные салаты незаменимы на любом праздничном столе. На Пасху они не только придадут яркости вашему столу, но и помогут легче перенести смену питания после поста. Например, морковь и сельдерей, различная зелень хорошо помогают подготовить желудок к пищевым нагрузкам.
Легкие и полезные закуски
Закуски могут быть в первую очередь на основе яйца, которое стало символом праздника. Поскольку на столе в Пасху должны быть мясные блюда, то можно сделать небольшие порционные рулеты.
Для фуршетных закусок подойдут канапе с помидорами черри, сырные шпажки, блюда из сливочного сыра.
Напитки
Традиционно на праздничном пасхальном столе должны присутствовать кефир, ряженка, простокваша. Помимо того, что эти кисломолочные продукты легко усваиваются, они также хорошо влияют на пищеварение. Также предложите гостям компоты, взвары или кисели.
Алкогольные напитки не запрещены — можно выпить немного вина. Главное, вовремя остановиться и не переборщить. В этот праздник все же лучше ограничиться духовным весельем.
Красочный и праздничный рождественский салат
Вот простой рождественский салат, который станет прекрасной легкой закуской к рождественскому ужину. Он полон праздничных ароматов и сезонных ингредиентов, что делает его прекрасным зимним салатом, которым можно наслаждаться в любое время года.
Мой рождественский салат полон вкуса и текстуры с перечной зеленью, ломтиками свежего яблока, хрустящими грецкими орехами, жевательной клюквой, сладким гранатом и большим количеством яркой веганской феты. И все это вместе с восхитительно-сладко-острым соусом из тахини из клена.
Если у вас нет времени полностью прочитать рецепт моего рождественского салата, вы можете ввести PIN-код или добавить эту страницу в закладки, чтобы вернуться к ней позже:
Я приготовила этот салат на Рождество 2018 года, чтобы внести свой вклад в семейные закуски. У мясоедов были традиционные тарелки с копченым лососем и мини-камамбер, так что это была моя веганская закуска, но всем она понравилась, и они снова и снова возвращались — типичный ха-ха!
Этот рождественский салат полезен для здоровья?
В общем, да.
Это прекрасная закуска для тех, кто не испытывает большого аппетита к более изысканным блюдам. Кроме того, набор ингредиентов означает, что в нем много питательных веществ и витаминов.
Салат начинается с кудрявой капусты и молодого шпината — оба являются мощными источниками питания и богаты витамином К.
Грецкие орехи являются прекрасным источником омега-3, а смешанные семена добавляют дополнительные белки.
В этот рождественский салат я также добавил щедрую горсть микрозелени, которая мне очень нравится! Это прекрасные источники антиоксидантов, и большинство их разновидностей, как правило, богаты калием, цинком, железом и магнием.В кулинарии они являются популярным гарниром ко многим блюдам и хорошо известны своим разнообразным вкусовым профилем — от острого до орехового, лимонного и т. Д.
В этом салате я использовала смесь микрозелени из гороха, подсолнечника, редиса и свеклы. Вы можете купить смешанную микрозелень в местном магазине товаров для здоровья, в свежих продуктах или в супермаркете.
Вот как сделать мой рождественский салат:
Во-первых, вам нужно приготовить заправку из кленовой тахини. Тахини — это паста из семян кунжута, которую можно найти во всех ведущих супермаркетах.Он известен тем, что является ключевым ингредиентом при приготовлении домашнего хумуса, но его кремовая консистенция отлично подходит для заправки салатов. Взбейте все ингредиенты для заправки в небольшой миске — не стесняйтесь добавлять воду, если хотите, чтобы заправка стала жидкой.
Хорошо заточенный нож облегчит приготовление шпината, капусты, яблока и орехов. Откажитесь от выносливых кусочков капусты, так как они довольно трудно пережевывать и переваривать. Как только это будет сделано, остается лишь сложить все вместе на большой сервировочной тарелке с оставшимися ингредиентами.
Не забудьте добавить много граната — он добавляет рубиново-красный оттенок и сладкие всплески аромата. Вы также можете получить заранее подготовленный гранат, чтобы облегчить себе жизнь.
Несколько фирменных продуктов, которые я использовал в этом рецепте, включают:
Веганский сыр «Виолайф» — он прекрасный, сливочный и хорошо сочетается со сладкими и ореховыми ингредиентами.
Good4U Garlic Herb Seed Topper — я нашел это в Tesco и подумал, что он добавит немного хорошей хрустящей текстуры, а жареный горошек и эдамаме добавят дополнительный белок
Этот рецепт был включен в мою серию рецептов IGTV в Instagram, Vegan In Lockdown: Christmas Special.Вы можете посмотреть сериал в Instagram — я выпускаю новую серию каждую неделю в понедельник и среду (18:00 BST) в преддверии Рождества 2020 года.
Надеюсь, вам понравится этот рецепт рождественского салата. Мне бы очень понравилось, если бы вы могли оставить мне отзыв и подписаться в соцсетях.
Если вы уже планируете веганское Рождество или вам нужны идеи для веганского жареного ужина, ознакомьтесь с моими рецептами:
Большая любовь, G x
Состав
Для салата:
2 горсти молодого шпината
2 горсти кудрявой капусты
Горсть свежей ракеты
40 г микрозелени
60 г измельченных грецких орехов
60 г смеси нарезанных кешью и клюквы
3 столовые ложки граната
20 г Good4U ботворез для семян чеснока
1 гала-яблоко, мелко нарезанное
Виолайф веганский сыр фета
Для заправки кленовой тахини:
2 столовые ложки тахини
3 столовые ложки яблочного уксуса
1 столовая ложка оливкового масла
1 столовая ложка кленового сиропа
5 столовых ложек воды
1 столовая ложка сока лайма или лимона
Инструкции
Начните с приготовления заправки в небольшой миске.Взбейте ингредиенты заправки, пока она не станет однородной и кремовой — вы можете взбивать до пяти столовых ложек воды, пока не получите желаемую консистенцию. Затем отложите повязку в сторону.
Нарезать молодой шпинат и капусту грубо. Откажитесь от этих выносливых кусочков капусты, так как их довольно сложно пережевывать и переваривать. Положите обе зелени в большую миску и хорошо перемешайте.
Затем мелко нарежьте гала-яблоко и грубо нарежьте грецкие орехи, смесь кешью и сушеной клюквы.
На большой и красивой сервировочной тарелке начните с ложе из смешанной капусты и шпината.Затем посыпьте перечной рукколой и мелкой зеленью. Добавьте сушеную клюкву, кешью, грецкие орехи, дольки яблока, свежий гранат и хрустящий топпер с семенами.
Выложите ложкой немного заправки, оставив остальное гостям самим себе.
Наконец, покрошите немного сливочного веганского фета — он будет так хорош с грецким орехом и свежим яблоком. Наслаждаться!
Прежде всего, я думаю, мы все можем согласиться с тем, что праздники — чрезвычайно загруженное время года.Поэтому легкое, вкусное, но потрясающее блюдо — всегда желанное дополнение к меню. Так что, возможно, вы согласитесь со мной, что этот многослойный рождественский салат отвечает всем требованиям!
Чтобы помочь нам в ведении блогов, наш сайт содержит партнерские ссылки. Если вы совершите покупку по ссылке на нашем сайте, мы можем получить небольшой процент от этой продажи без каких-либо дополнительных затрат для вас. Blessed Beyond Crazy является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной с целью предоставить сайтам возможность зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на Amazon.com.
Хотя многим нравится тратить много времени на выпечку и подготовку к праздникам, это рецепт, который не требует много времени. Поскольку этот рождественский многослойный салат — это праздничный и красочный гарнир, он также станет прекрасным гарниром ко всем праздничным развлечениям. Просто возьмите симпатичную стеклянную миску и начните выкладывать ингредиенты слоями. Количество каждого ингредиента, очевидно, будет варьироваться в зависимости от размера пустяковой миски.
салат
маслины
помидоров
грибов
горох
яиц
сыр
вареный цыпленок
красный перец
кукуруза
заправка для салата
гарнир
Варианты гарнира:
чеснок
свежий базилик
петрушка свежая
салат
Наконец, охладите Рождественский слоеный салат не менее чем на один час перед подачей на стол.Вместо того, чтобы пытаться покрыть весь салат заправкой, просто наполните небольшую стеклянную миску дополнительной заправкой и подавайте вместе. Не стесняйтесь использовать свою любимую заправку для салатов, хотя мне нравится Ranch или сливочная итальянская заправка для салатов. Кроме того, если вам нужно, чтобы заправка для салата не содержала глютена, обязательно используйте марку без глютена или сделайте свою домашнюю заправку без глютена (см. Рецепт ниже).
Еще один великолепный салат — клубничный салат со шпинатом. Это также полезный, очень красивый салат и, естественно, без глютена.Вкусный рецепт домашнего гранатового винегрета и заправки из маковых семян отлично подойдет для рождественского слоеного салата, а также не содержит глютена!
Рождественский слоеный салат
20 мин Время приготовления
20 мин Общее время
Сохранить рецепт
Распечатать рецепт
Ингредиенты
салат
оливки
помидоры
грибы
горох
яйца
сыр
вареная курица
красный перец
кукуруза
заправка для салата
гарнир или салат.
Инструкции
Выложите все ингредиенты в небольшую миску.
Охладите на 1 час перед подачей на стол.
Подавать с дополнительной заправкой для салата.
* GF Вариант — используйте заправку для салатов без глютена. Все остальные ингредиенты не содержат глютен.
Примечания
Количество каждого ингредиента будет зависеть от размера маленькой миски, которую вы используете.
В заключение, я уверен, вы видите, как просто создать этот Рождественский слоеный салат. Это, безусловно, станет отличным дополнением к вашему выбору блюд в этот праздничный сезон.
С Рождеством !!!
Линда
Еще больше отличных рецептов:
Спасибо, что поделились!
Связанные
Рождественский салат: идеальный рецепт красного и зеленого гарнира
Если вы ищете идеальный рождественский гарнир для салата, не ищите дальше.Этот красно-зеленый рождественский салат, который невероятно легко приготовить и сделать за 5 минут, станет удивительным и ярким всплеском в чаше.
Кроме того, если вы ищете низкоуглеводный, дружественный к кето и здоровый гарнир, который можно посидеть рядом со всем картофельным пюре и богатыми сладкими южными орехами пекан, вы можете взять эти помидоры и огурцы практически без чувства вины.
Когда дело доходит до гарниров, Рождество — это действительно одно из самых важных моментов, когда можно найти самые креативные рецепты.Мне нравятся такие классические блюда, как кукурузная запеканка и оригинальный уотергейтский салат, но можно многое сказать, добавив в меню несколько уникальных идей.
Я думаю, что с годами праздничное сканирование станет супер несвежим, готовя одну и ту же тарелку снова и снова, но добавив что-нибудь забавное, например, рождественский салат, вы действительно сможете оживить меню.
Этот простой рецепт появился, когда я снимал видео для своего томатного салата.
Этот томатный салат почти такой же, но в этом рецепте я использовала причудливую томатную смесь Wild Wonders.
В магазине их не было под рукой, поэтому я взяла вместо них обычные виноградные помидоры. Оказывается, на вкус он очень похож, но смелые красивые красные помидоры в сочетании с огурцами сделали гораздо более праздничный салат по этому рецепту, поэтому я хотел написать об этом немного отдельно.
Для начала вам понадобится совсем немного. В таких свежих салатах мне больше всего нравится то, что в них нет ни выпечки, ни готовки. Вы позволяете природным идеальным ароматам и цветам сочетаться друг с другом, и это все.
Рождественский салат
Из красного помидора и зеленого огурца получится отличный рождественский салат! Изумительно и шикарно смотрится на праздничном столе в качестве красно-зеленого гарнира. Низкоуглеводный, кето-друг и уникальный красивый гарнир на Рождество!
Четверть огурца
Это довольно просто! Разрежьте огурцы пополам, а затем пополам. Очень просто.
Половина или целые помидоры черри
Я предпочитаю использовать помидоры черри целиком, а мой муж предпочитает их разрезать пополам.Делая их вдвое лучше, вы получаете вдвое больше салата. Если у вас половина помидоров, вы можете добавить в рецепт целый огурец.
Виноград или Помидоры Черри?
Я уверен, что если у вас очень разборчивый вкус, вы можете отдать предпочтение винограду и помидорам черри.
Лично мне они на вкус одинаковы.
Виноградные помидоры имеют форму винограда, а помидоры черри просто круглые. Помидоры черри также немного слаще, поэтому они действительно уравновешивают бальзамический оттенок в этом рецепте.
Красный и зеленый Рождественский салат
Как легко приготовить этот рождественский салат с красными помидорами и зелеными огурцами! Для начала возьмите миску и вылейте в нее две пинты помидоров.
Порежьте огурцы на четвертинки и выложите сверху.
Теперь я хочу добавить оливковое масло, а затем бальзамический уксус.
Выложите сверху приправы. В данном случае я не добавляла сушеный базилик, но, если вам нравится, это хорошее дополнение.
Очень хорошо перемешайте, беря огурцы со дна миски и перемешивая. Они весят больше, поэтому легче падают на дно.
Вы можете подавать этот салат сразу же, но он будет вкуснее, если вы выдержите хотя бы 1 час в холодильнике. Хорошо перемешайте перед подачей на стол.
Варианты рождественского салата
Ищете более вкусные красные и зеленые салаты, которые можно подавать в этот праздничный сезон?
Салат с помидорами и огурцами и фета — с виноградными помидорами и красным луком
Салат из зеленой фасоли с помидорами — это ТАК ТАК хорошо! Свежая холодная стручковая фасоль, фета и помидоры.Я служу его в этом году на День Благодарения.
Средиземноморский салат с креветками — сочетание авокадо и помидоров делает прекрасный зеленый цвет огромным, а розовая креветка отлично его тянет. Супер-праздничный для любителей морепродуктов.
BLT Pasta Salad — бекон, помидоры, салат, чего еще можно желать?
Выход: 4
Рождественский салат: идеальный красный и зеленый гарнир
Рождественский салат, супер ароматный гарнир из помидоров черри и огурцов, покрытый бальзамическим винегретом.Изумительно и шикарно смотрится на праздничном столе в качестве красно-зеленого гарнира. Низкоуглеводный, кето-друг и уникальный красивый гарнир на Рождество
Время подготовки 5 минут
Общее время 5 минут
Состав
2 контейнера с красными помидорами черри
1/2 нарезанного на четвертинки огурца
3 столовые ложки оливкового масла
1-1 / 2 столовые ложки бальзамического уксуса
1 чайная ложка сахара
1/2 чайной ложки чесночного порошка
1/2 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки перца
Инструкции
Как легко приготовить этот рождественский салат с красными помидорами и зелеными огурцами! Для начала возьмите миску и вылейте в нее две пинты помидоров.
Порежьте огурцы и выложите их на четвертинки.
Теперь я хочу добавить оливковое масло, а затем бальзамический уксус.
Сверху выложите приправы. В данном случае я не добавляла сушеный базилик, но, если вам нравится, это хорошее дополнение.
Очень хорошо перемешайте, беря огурцы со дна миски и перемешивая. Они весят больше, поэтому легче падают на дно.
Вы можете подавать этот салат сразу же, но он будет вкуснее, если выдержать хотя бы 1 час в холодильнике.Хорошо перемешайте перед подачей на стол.
Банкноты
* Прекрасно сочетается со свежим базиликом или сушеным базиликом (1 чайная ложка)
Информация о пищевой ценности:
Доходность:
4
Размер порции:
1 Количество на порцию: Калории: 119 Всего жиров: 10 г Насыщенные жиры: 1 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 9 г Холестерин: 0 мг Натрий: 271 мг Углеводы: 7 г Волокно: 1 г Сахар: 5 г Белки: 1 г
Пищевая ценность рассчитывается автоматически с учетом ингредиентов и размера порции и может быть неточной.Пожалуйста, всегда дважды проверяйте свои собственные приложения для питания.
Вы приготовили этот рецепт?
Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest
Салат с пеканом, клюквой и авокадо с апельсиновой заправкой
Красочный салат из авокадо — праздник для глаз и живота!
Это салат, который кричит мне о Рождестве … Цвета листьев салата, дольки апельсина, клюквы и авокадо такие счастливые и яркие — все они о лете, и есть сочетание красного и зеленого, которое всегда напоминает нам о Рождестве. время.
Если говорить о Рождестве, на этой неделе здесь царит настоящий праздничный ажиотаж. Это мое первое Рождество в Баллито, и в течение последних нескольких месяцев все предупреждали меня, что наш маленький городок будет захвачен туристами во время Рождества — я немного волновался, если честно!
Но вообще-то мне это нравится. Это заставляет меня чувствовать, что я должен все бросить и тоже уехать в отпуск. И после пятницы я буду, так что с нетерпением жду этого !! Следующая неделя будет посвящена прогулкам по пляжу, чтению книг и общему отдыху.
А пока — вернемся к этому восхитительному салату. Это действительно освежающий легкий гарнир, который идеально подходит для нашей солнечной погоды в это время года, а до Рождества осталось всего 3 дня — я подумал, что это будет идеальный салат для подачи в этот рождественский день.
Я знаю, что многие люди все еще склоняются к традиционному рождественскому застолью — рождественской ветчине, жареной индейке или курице, возможно, старому доброму сыру из цветной капусты и некоторым обеденным булочкам (посмотрите на мои легкие и пушистые обеденные роллы двумя способами)… Этот пекан с клюквой и Салат из авокадо с апельсиновой заправкой станет идеальным гарниром к вашей трапезе — он легкий и свежий, и он идеально дополнит любую трапезу.
Ищете быстрые и легкие праздничные угощения? Попробуйте мои батончики с абрикосом и клюквой без запекания и мои полезные кексы с бананом, пеканом и корицей, а также попробуйте мой Spiced Vanilla London Fog Latte для веселого праздничного напитка!
Дайте мне знать, если вы это сделаете! Я хотел бы все об этом услышать.
Салат с пеканом, клюквой и авокадо с апельсиновой заправкой
Курс: Салат
Количество порций: 6
Автор: ягодка сладкая жизнь
Состав
ДЛЯ САЛАТА:
10
листья
фиолетовый салат с оборками
1
Голова салата с драгоценными камнями
1/2
средний огурец
2
апельсины
1/2
яблоко бабушки смит
1/2
средний авокадо
1
горсть клюквы
1
горсть орехов пекан
ДЛЯ ОДЕЖДЫ:
сок 1/2 лимона
сок 1 апельсина
1/2
столовая ложка
яблочный уксус
2
столовая ложка
оливковое масло
2
чайная ложка
медовый
Соль перец
Инструкции
ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ:
Хорошо вымыть листья салата и разложить на большом блюде вокруг небольшой миски (для заправки).
Нарежьте огурец небольшими кусочками, апельсины нарежьте дольками, а яблоко и авокадо нарежьте тонкими ломтиками в форме полумесяца.
Положите их все на листья салата, затем посыпьте клюквой и орехами пекан.
СДЕЛАТЬ ОДЕЖДУ:
Смешайте все ингредиенты и вылейте в небольшую миску в центре салата.
35 здоровых веганских рождественских рецептов
Традиционный рождественский ужин обычно включает основные блюда, такие как индейка, ростбиф и ветчина, которые не подходят для веганов. Тем не менее, овощные гарниры, такие как картофельное пюре, запеканка из зеленой фасоли и жареные корнеплоды, подходят.
Чтобы заменить блюда, приготовленные из продуктов животного происхождения, выберите сытные рецепты на основе овощей, зерновых и бобовых. Эти здоровые веганские рождественские рецепты полностью основаны на растениях, сытны и непременно сохранят праздничность традиционной праздничной трапезы.
Закуски
J. Kenji López-Alt / Serious Eats
В ожидании рождественского ужина попробуйте веганские закуски. Классические блюда включают чипсы и соус, фруктовую и овощную тарелку и маринованные оливки.
Полноценный веганский соус Queso Dip
Этот рецепт веганской закуски от Serious Eats содержит все сырное добро без настоящих молочных продуктов. Даже невеганы будут впечатлены! В его основе — сливочные кешью, крахмалистый картофель и острый веганский чоризо.Подавайте с чипсами из тортильи для закуски в стиле нач.
Салаты
Ель / Катарина Зунич
Нет лучшего дуэта, чем суп и салат. Это простой способ превратить веганский рождественский ужин из одного блюда в один из нескольких блюд.
Зимние салаты в преддверии праздников часто содержат свежие ингредиенты, такие как клюква, грецкие орехи, руккола, мускатная тыква, свекла и многое другое. К счастью, все эти ингредиенты являются веганскими. Просто остерегайтесь начинок, таких как козий сыр, сыр фета и медовый винегрет, поскольку они сделаны на основе животного происхождения и поэтому не подходят для гостей-веганов.
Красный и зеленый салат
Этот легкий и воздушный рецепт салата от The Spruce Eats не только приготовлен из сезонных ингредиентов, но и выглядит празднично. Он содержит подушку из детской рукколы с лентами из кабачков для дополнительной текстуры. Красный цвет получается из-за хрустящих зерен граната.
Этот рецепт веганского салата, приправленный травами, такими как мята и орегано, является отличной закуской перед основным блюдом.
Супы
hana / Datecraft / Getty Images
Многие супы, как правило, подходят для веганов, поскольку их часто готовят с овощами и специями.Есть что-то в том, чтобы толпиться вокруг обеденного стола с тёплой тарелкой супа, которая улучшает вкус еды. Эти рецепты веганских супов предлагают классические и сезонные вкусы, которые обязательно понравятся каждому.
Крем-суп из тыквы
Этот рецепт полезного супа от Verywell Fit сочетает в себе лучшие осенние и зимние вкусы. В его состав входят тыква в качестве основного ингредиента, а также сезонные специи, такие как корица и мускатный орех. Обязательно используйте овощной бульон и немолочную половину, чтобы этот рецепт полностью веганский.
Овощные гарниры
Пэтси Катсос, MS, RDN, LD / Verywell Fit
Овощные гарниры, такие как запеканка из зеленой фасоли, картофельное пюре и жареные корнеплоды, уже давно используются на праздничных обедах. Независимо от того, являетесь ли вы веганом или любителем веганских рецептов, овощные гарниры обладают богатым вкусом и впечатляют даже самых придирчивых едоков.
Сладкие и пикантные кленовые корнеплоды
Глазированную морковь и другие корнеплоды часто подслащивают медом, который является продуктом животного происхождения, которого избегают большинство веганов.Этот полезный овощной гарнир от Verywell Fit предлагает идеальное решение — использовать кленовый сироп вместо меда.
В рецепте также используется бальзамический уксус, обеспечивающий глубину вкуса. Когда овощи тщательно приправлены, их употребление полезно для хорошего самочувствия и улучшает вкусовые рецепторы.
Другие рецепты овощных гарниров
Основные блюда
Ель
Когда веганы принимают гостей, не являющихся веганами, они часто беспокоятся, что их близкие покинут обеденный стол, чувствуя себя неудовлетворенными.Один из способов удовлетворить любителей мяса постным блюдом — это подать им веганские рецепты, которые напоминают классические блюда хищников, такие как мясной рулет и стейк. Хотя веганские версии не совсем то же самое, они являются довольно хорошей альтернативой для тех, кто хочет есть меньше мяса, но есть больше овощей.
Легкий веганский и чечевичный хлеб без глютена
С этим веганским рецептом чечевицы от The Spruce Eats веганам не придется отказываться от мясного рулета. Веганы уже много лет делают веганские версии продуктов животного происхождения, и основное блюдо на рождественский ужин ничем не отличается.Если вы хотите, чтобы ваше веганское основное блюдо имело «мясной» вкус и текстуру, вам подойдет чечевичный рулет.
Этот веганский чечевичный хлеб не содержит мяса, молочных продуктов, яиц и глютена. Пышность ему придают приготовленная чечевица, рис и лук. Приправленный шалфеем, чесноком и большим количеством кетчупа, этот хлеб обладает всеми знакомыми ароматами традиционного мясного рулета без мяса.
Соусы
Ель
Соусы могут поднять рецепт на новый уровень. Классические праздничные соусы, приправы и заправки включают бальзамический уксус, подливку и клюквенный соус.К счастью, многие из этих соусов можно приготовить по-вегански, просто заменив молочные продукты на немолочные молоко и сливочное масло, а также другие растительные ингредиенты.
Базовый веганский соус
Этот ароматный кремовый рецепт от The Spruce Eats является доказательством того, что веганские рецепты не должны быть сложными и трудоемкими. Это базовый рецепт веганского соуса, который идеально подходит для начинающих, потому что от начала до конца он занимает всего 20 минут.
Вам понадобятся некоторые основные ингредиенты, такие как веганский маргарин, лук, мука, овощной бульон, чесночная соль, кукурузный крахмал и соевый соус.Для дополнительного вкуса добавьте пищевые дрожжи, которые являются отличным источником витамина B12, питательного вещества, которого часто не хватает в веганской диете, поскольку оно естественным образом содержится только в продуктах животного происхождения.
Этот рецепт соуса идеально сочетается с веганским картофельным пюре, стейками из цветной капусты и жарким без мяса.
Десерты
Sabrina Modelle / Простые рецепты
Ничто так не завершает сытный рождественский ужин, как десерт. Варианты веганских десертов обычно ограничены, поэтому веганам часто приходится сидеть сложа руки, в то время как другим нравятся невеганские десерты.Если вы устраиваете рождественский ужин, веганский или нет, включение веганского десерта — отличный способ заставить всех почувствовать себя включенными в конце трапезы.
Веганский шоколадный пудинг
Шоколадный пудинг — это классический рождественский ужин, и веганы не должны пропустить эту вегетарианскую версию от Simply Recipes. Для этого требуются всего два простых ингредиента: кокосовое молоко и шоколад.
Хотя его легко и быстро приготовить, главное — приготовить этот десерт заранее, так как для его охлаждения требуется примерно четыре часа.Светлая сторона? Любой, кто придерживается палео, кето или безмолочного образа жизни, тоже может получить удовольствие.
Рецепт мексиканского рождественского салата | Это мама готовит! На диете
Вы когда-нибудь готовили мексиканский рождественский салат к праздникам?
Я и не подозревал, что это «вещь», пока меня не попросили повторить рецепт от Леа Энн из «Кулинарии на ранчо».
Я исследовал Ensalada de Nochebuena, это испанский рождественский салат.По данным Hispanic Kitchen,
Хотя существует множество вариаций, в основе лежат три ингредиента: свекла, гранат и хикама.
Корнеплод — хикама также известен как «мексиканский картофель», так что это подходящий член.
Свекла включена для цвета вместе с семенами граната, посыпанными сверху. Завершают список яблоки, апельсины, а иногда и бананы.
Я последовал совету Ли Энн и сделал этот Рождественский салат рецептом рубленого салата для своего рождественского ужина.
Так как я почувствовал, что этот праздничный мексиканский салат в канун Рождества напомнил мне английский пустяк, я разложил его в своей маленькой миске .
Моя миска для мелочей от Pampered Chef, но Anchor Hocking делает очень привлекательную миску для пустяков .
Если вы хотите отвезти пустяк с крышкой на обед или в дом родственников на Сочельник, попробуйте эти пустяки с крышками . И не забудьте щипцы для салата для сервировки!
Моя версия мексиканского рождественского салата
Версия рецепта салата в канун Рождества от Леа Энн состоит из семян граната, салата ромэн, арахиса, апельсинов, хикамы, а также красной и золотой свеклы.Я видел, как в других рецептах используются пепитас (тыквенные семечки), яблоки, бананы и кедровые орехи.
Не употреблять рождественские орехи: Я оставалась почти верной ее рецепту мексиканского рождественского салата, но исключила арахис из-за аллергии на орехи у моей дочери.
Pepitas: Я подавал pepitas на стороне, так как мои дети не без ума от них.
Jicama: Мы все любим хикаму. Но если вы не можете найти его в продуктовом магазине, вы можете заменить его целыми водяными каштанами, поскольку они тоже белые и хрустящие.
Где разместить свеклу: В следующий раз, когда я сделаю это, я положу свеклу на дно, чтобы она не растекалась и не портила вид слоя под ними.
Заправка: В большинстве рецептов для заправки используется Crème Mexicana, мексиканская сметана. Если вы не можете найти его в продуктовом магазине или хотите использовать что-то более легкое, используйте вместо него нежирный греческий йогурт. Я обнаружил, что версия Лиа Энн очень густая, поэтому разбавила ее рисовым уксусом.
Для веганов или без молочных продуктов? Если вы хотите, чтобы ваш мексиканский салат в канун Рождества не содержал веганских или молочных продуктов, используйте мою веганскую сметану вместо Crème Mexicana.Он такой вкусный, что не поверишь, что это не сметана!
Сколько салата? Наконец, я удвоил рецепт Леа Энн, чтобы многослойный мексиканский салат в канун Рождества поместился в моей маленькой миске.
Как коптить свеклу для салата в сочельник
Вы когда-нибудь курили свеклу? Удивительный! Если вы курите, попробуйте это. В противном случае для салата в сочельник подойдет обычная консервированная свекла.
Хотя вы можете жарить свеклу в духовке, используя мой метод приготовления и очистки свеклы, я люблю коптить свеклу в своей электрической коптильне.Вот как:
1. Установите для коптильни температуру 275 градусов по Фаренгейту. Добавьте свой любимый сорт древесной щепы. И не забудьте налить воду в поддон!
2. Нанесите на противень для жарки, пригодный для использования в духовке, спрей. (Убедитесь, что ваша сковорода поместится внутри курильщика.)
3. Удалите ботву со свеклы и отложите в сторону.
4. Вымойте свеклу. Разрежьте на четвертинки и положите в жаровню.
5. Поместите противень в коптильню и готовьте в течение 3 часов или пока свекла не станет мягкой, если ее проколоть ножом или вилкой.
6. Вынуть из коптильни и дать остыть.
7. Счистите кожу со шишек ножом для очистки овощей.
Еще рецепты салатов
Вот несколько вкусных салатов, которыми можно насладиться во время праздников или круглый год:
● Салат из брюссельской капусты с клюквой
● Салат из фасоли Гарбанзо
● Семислойный салат (он тоже готовится в небольшой миске)
● Салат из пасты с жареными овощами
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 3 часа
Общее время 3 часа 30 минут
Состав
Для салата:
6 красных свекл, копченых, очищенных и крупно нарезанных
1 сердце ромена, крупно нарезанное
1 маленькая хикама, очищенная и крупно нарезанная
4 апельсина пупка, очищенные и крупно нарезанные
2 5.Контейнеры по 3 унции pomegranate arils
Для перевязки:
1/2 стакана светлого майонеза
1/2 стакана Crème Mexicana
2 столовые ложки лимонного сока
2 столовые ложки апельсинового сока
2 консервированных чили чипотле, измельченных
4 столовые ложки рисового уксуса
Для обслуживания:
Pepitas — по желанию (тыквенные семечки)
Инструкции
Для мексиканского рождественского салата:
Выложите ингредиенты в небольшую миску в указанном порядке.Для развлечения вы можете разделить салат ромэн на два слоя.
Поскольку свекла имеет тенденцию к побегу, вы можете использовать ее в качестве нижнего слоя.
Для заправки мексиканского рождественского салата:
В небольшой миске смешайте ингредиенты и перемешайте до однородного состояния.
Подавать на стороне.
Рекомендуемые товары
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Информация о пищевой ценности:
Доходность:
8
Размер порции:
1 Количество на порцию: Калории: 223 Всего жиров: 11 г Насыщенные жиры: 2 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 8 г Холестерин: 2 мг Натрий: 163 мг Углеводы: 28 г Волокно: 7 г Сахар: 15 г Белки: 7 г
Пищевая ценность рассчитывается автоматически согласно списку ингредиентов. Размер порции может быть неточным. Чтобы получить наиболее точную информацию, дважды проверьте приложение, в котором вы предпочитаете питательные вещества.
Первоначально опубликовано 10 июня 2013 г., 10 декабря 2016 г. и 8 декабря 2017 г. Обновлено с добавлением новых изображений и информации.
Рождественский салат из груши и граната
, Линдси @ My Therapist Cooks
Лучший хумус, состоящий всего из двух ингредиентов! Сначала приготовьте заправку из лимонной тахини, затем добавьте нут и хумус!
Бет Пирс
Cheddar Bread Pull Apart Bread — это замороженное тесто для рулетов, чеддер, гауда, халапеньо и идеальная смесь трав в восхитительный, аппетитный буханка.Так сложно не проглотить все это целиком.
Тейлор Кисер
Вы никогда не узнаете, что они здоровые, цельнозерновые, без молока и яиц! Ваш новый рецепт!
от Дженнифер Локлин
Любимые огурцы с укропом в нашей семье! Эти хрустящие огурцы с укропом, наполненные чесноком и свежим укропом, придадут пикантности любому блюду. Этот чешский рецепт передавался из поколения в поколение в нашей семье.
Кэролайн
Ням! Шоколадно-апельсиновый мусс — одно из лучших сочетаний! В классическом легком и игристом французском муссе — прекрасно!
от Николаса
Один из лучших и самых популярных коктейлей, только на этот раз я придаю ему фруктовый оттенок. На приготовление уходит 5 минут. Ах да, это обязательно понравится дамам.
, автор — Gayle | Тыква и специи
Пирог с мороженым и сахарным печеньем с перечной мятой — легкий десерт, полный праздничных ароматов!
от Патрисии @ ButterYum
Эта уникальная техника приготовления пирога нарушает все традиционные правила приготовления пирога, но при этом получается самая слоеная корочка пирога, и вам не нужно никакого специального оборудования!
, Кэти Клак
Этот салат из пасты с жареным красным перцем и песто полон средиземноморских ароматов и отличается восхитительным вегетарианским вкусом песто!
, автор — Лори Кемф | Баранина и отбивные
Свежий и яркий гарнир как для мексиканской, так и для азиатской кухни.
Овощные салаты на праздничный стол Овощные салаты на праздничный стол далеко не всегда готовятся из свежих овощей. Очень часто для их приготовления используются консервированные, маринованные, малосольные и прочие продукты. Стоит отметить, …
Овощные салаты на праздничный стол далеко не всегда готовятся из свежих овощей. Очень часто для их приготовления используются консервированные, маринованные, малосольные и прочие продукты. Стоит отметить, что иногда уместнее использовать именно такие овощи, чем свежие. Ведь каждый понимает, что найти зимой помидор, огурец, или болгарский перец, которые обладали бы таким же вкусом как и их летние собратья практически невозможно.
Современные кулинары рекомендуют при приготовлении овощных салатов с использованием обработанных каким-либо образом овощей, будь то: квашеная капуста, солёные огурцы, маринованный бурак и прочее, в обязательном порядке сцеживать лишнюю жидкость. Лучше всего это делать после того, когда продукт нарезан и постоял несколько минут. В противном случае салат будет очень водянистым.
Овощные салаты — это именно те блюда которые практически не имеют противопоказаний к употреблению. Потребляя их регулярно в пищу, можно рассчитывать на получение незабываемых вкусовых ощущений, насыщение организма всеми необходимыми витаминами и микроэлементами, отсутствие каких-либо негативных изменений в фигуре,
Овощной салат с сыром фета
Овощной салат с сыром фета многим напомнит греческий салатик, однако, это два абсолютно разных кушанья. Греческий салат отличается большим количеством ингредиентов и способом нарезки продуктов.
Ингредиенты:
Помидоры черри — 25шт.
Огурец свежий — 3 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Маслины без косточек — 7 шт.
Сыр фета — 150 гр.
Стебли петрушки — 3 шт.
Оливковое масло — 3 ст. л.
Семена льна — 1 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Помидоры моем, просушиваем и разрезаем на четыре части. Огурец моем и нарезаем полукружками.
Для такого салатика желательно брать молодые огурцы, так как их кожица значительно мягче и сочнее.
Перец моем, очищаем от семечек и плодоножки и нарезаем тонкой соломкой. У маслин сливаем лишнюю жидкость и разрезаем их на две части. Петрушку моем, просушиваем и мелко шинкуем. Лук чистим, моем и нарезаем тонкими полукольцами. Сыр нарезаем мелкими кубиками. Все ингредиенты соединяем, перемешиваем, заправляем оливковым маслом, солим, перчим и посыпаем сверху семенами льна.
Салат Шопский
Салат Шопский — кушанье, которое является ярким представителем средиземноморской кухни. Оно очень колоритное, яркое и имеет пикантно острый вкус.
Ингредиенты:
Помидор свежий — 180 гр.
Перец болгарский — 70 гр.
Огурец свежий — 100 гр.
Лук красный — 30 гр.
Брынза — 60 гр.
Петрушка, тимьян, базилик, перец, соль — по вкусу
Оливки — 40 гр.
Масло оливковое — 70 гр.
Лимонный сок — 35 гр.
Приготовление:
Помидоры, перец, огурец моем, просушиваем, нарезаем треугольничками и укладываем в глубокую ёмкость. Лук чистим, моем и шинкуем тонкими полукольцами. Зелень моем, просушиваем и мелко шинкуем. В небольшой пиале смешиваем оливковое масло, лимонный сок, соль, перец и зелень. Заправка готова. В получившуюся заправку выкладываем лук, всё перемешиваем и даём луку постоять в заправке 10 — 15 минут. По истечении этого времени добавляем лук вместе с заправкой в миску с овощами. Туда же добавляем оливки и мелко нарезанную брынзу. Всё аккуратно перемешиваем.
Салат «Здоровый образ жизни»
Название салата говорит само за себя. Он настолько полезен, что даже диетологи рекомендуют его регулярно употреблять в пищу, для поддержания пищеварительной, иммунной, кроветворной и прочих систем организма человека.
Ингредиенты:
Свекла — 600 гр.
Огурец солёный — 200 гр.
Чернослив вяленый— 200 гр.
Чеснок — 3 зубка
Соль, сметана — по вкусу
Приготовление:
Свеклу моем, отвариваем до готовности, остуживаем, чистим и трём на мелкой тёрке. Огурцы моем и нарезаем мелкими кубиками. Огурцы добавляем к натёртой свекле. Чернослив моем, просушиваем, нарезаем мелкими кусочками и добавляем в общую ёмкость. Чеснок чистим, моем, трём на мелкой тёрке, добавляем к остальным продуктам. Теперь салатик следует посолить по вкусу, заправить сметаной и тщательно перемешать.
Салат «Невеста»
Такое название эт о кушанье получило совсем не зря. Салат «Невеста» очень лёгкий, как бы воздушный и имеет нежный и приятный вкус.
Ингредиенты:
Капуста пекинская — ½ шт.
Морковь — 1 шт.
Яблоко — 1 шт.
Огурец — 1 шт.
Лук белый — 1 шт.
Соль, перец, кунжут, масло оливковое — по вкусу
Приготовление:
Капусту моем, просушиваем и мелко шинкуем. Морковь и огурец чистим, моем и нарезаем тонкими полукружками. Яблоко моем и нарезаем тонкими треугольниками. Лук чистим, моем и нарезаем мелкими кубиками. Все ингредиенты соединяем, солим, перчим, заправляем маслом и тщательно перемешиваем. Готовый салатик сверху посыпаем кунжутом.
Салат «Новогодний» из свеклы и орехов
Не смотря на то, что единственный калорийный продукт в составе данного блюда — это майонез, такой салат весьма питательный и сытный.
Ингредиенты:
Свекла — 800 гр.
Ядра грецкого ореха — 100 гр.
Сыр твёрдый — 100 гр.
Яйца куриные — 4 шт.
Чеснок — 3 зубка
Майонез — 250 гр.
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Яйца и свеклу отвариваем до полной готовности, остуживаем и чистим. Свеклу натираем на крупной тёрке в глубокую миску. Туда же натираем на мелкой тёрке яйца и сыр. Ядра грецкого ореха измельчаем с помощью ножа.
Многие кулинары советуют прежде чем добавлять орех в салат, его следует подсушить на сухой сковороде. В таком случае салатик будет вкуснее и ароматнее.
Чеснок чистим, моем и пропускаем через чесночницу. Ядра ореха и чеснок добавляем в ёмкость к прочим продуктам.
Когда все ингредиенты соединены, салатик следует посолить, поперчить, заправить майонезом и тщательно всё перемешать. Готовое блюдо перед подачей на стол можно украсить зеленью.
Салат «Мухомор»
Такое название этот салатик получил за свой внешний вид. В готовом виде он должен напоминать полянку на которой растут мухоморы.
Ингредиенты:
Кукуруза консервированная — 400 гр.
Грибы консервированные — 500 гр.
Фасоль белая консервированная — 400 гр.
Морковь корейская — 100 гр.
Майонез — 250 гр.
Помидоры черри — 200 гр.
Соль — по вкусу
Зелень — для украшения
Приготовление:
У кукурузы, грибов, фасоли и моркови слить лишнюю жидкость. Если грибы слишком большие, их следует нарезать на кусочки средней величины.
В глубоком красивом салатнике соединяем кукурузу, грибы, фасоль и морковь. Ингредиенты солим, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем. Готовый салатик украшаем половинками помидоров черри и зеленью. На верхушки помидоров наносим точеки из майонеза. Так помидоры будут похожи на шляпки мухоморов.
Салат с овощами и сухариками
Особенность этого салатика заключается в том, что его следует очень аккуратно солить и перчить, ведь в его составе есть малосольные огурцы и солёные сухарики.
Ингредиенты:
Капуста пекинская — 120 гр.
Огурец малосольный — 3 шт.
Кукуруза консервированная — 70 гр.
Хлеб — 100 гр.
Чеснок — 1,2 зубка
Майонез — 70 гр.
Соль, перец, лук зелёный — по вкусу
Приготовление:
Хлеб нарезаем кубиками и подсушиваем в духовке при температуре 140 градусов в течении 20 минут. Перед тем как отправить сухари в духовку, их следует посолить, поперчить, слегка смочить растительным маслом и тщательно перемешать. Пока сухари подсушиваются, займёмся приготовление салата. Для этого, огурцы моем, срезаем у них кончики и нарезаем продолговатыми прямоугольниками. У кукурузы сливаем жидкость и добавляем её к огурцам. Капусту моем, просушиваем, нарезаем тонкой соломкой и отправляем к прочим ингредиентам. Чеснок чистим, моем, пропускаем через чесночницу и добавляем в салат. Потом салатик солим, перчим, добавляем сухарики, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем.
Готовое блюдо можно украсить перьями зелёного лука.
Салат «Таёжный»
В состав этого блюда входят не только овощи, но и ягоды, которые особенно распространены в таёжных районах. Отсюда и название салатика.
Ингредиенты:
Картофель — 4 шт.
Морковь — 2 шт.
Грибы маринованные — 500 гр.
Клюква — 1 стакан
Брусника — 1 стакан
Лук зелёный — 1 пучок
Укроп — 1 пучок
Петрушка — 1 пучок
Горошек консервированный — 150 гр.
Майонез, соль — по вкусу
Приготовление:
Картофель и морковь моем, отвариваем до готовности, остуживаем, чистим и нарезаем кубиками. Грибы моем и нарезаем кубиками. Моем и просушиваем ягоды. Зелень моем, просушиваем и мелко шинкуем. У горошка сливаем лишнюю жидкость.
Все ингредиенты укладываем в одну ёмкость, заправляем майонезом, солим и тщательно перемешиваем. Салатик готов!
Многие кулинары утверждают, что для приготовления этого блюда следует использовать не майонез, а исключительно растительное масло. Так вкус овощей, зелени и ягод будет более естественным.
Салат «Витаминный»
Данное блюдо является слоёным салатом. Его особенность — это отсутствие какого-либо соуса между его слоями.
Ингредиенты:
Картофель «фри» — 150 гр.
Морковь — 1 шт.
Свекла — 1 шт.
Корень сельдерея — 1 шт.
Помидор свежий — 1 шт.
Перец салатный — 1 шт.
Лук зелёный, петрушка — 0,5 пучка
Горошек консервированный — 120 гр.
Кукуруза консервированная — 120 гр.
Майонез, кетчуп — по вкусу
Приготовление:
Морковь, свеклу, корень сельдерея чистим, моем и трём на крупную тёрку. На мелкое широкое блюдо укладываем слой картофеля. Сверху картофеля укладываем широкими полосами поочерёдно сельдерей, морковь и свеклу. Поверх сельдерея укладываем зелёный горошек. Кукурузу укладываем сверху свеклы.
Помидор моем, просушиваем, нарезаем небольшими дольками. Салатный перец моем, просушиваем, чистим от плодоножки и семечек, нарезаем тонкой соломкой. Помидор и перец равномерным слоем укладываем по всей поверхности салата. Лук и петрушку моем, просушиваем, мелко шинкуем и посыпаем ими салат. Поверхность салата покрываем сеткой из кетчупа и майонеза. В таком виде салат подаётся к праздничному столу.
Салат «Анастасия»
Салат «Анастасия» — порционное блюдо, которое подаётся в маленьких пиалах. Чтобы салат смотрелся эффектнее, следует использовать стеклянную посуду.
Ингредиенты:
Морковь — 500 гр.
Орех грецкий — 20 шт.
Лук репчатый — 500 гр.
Шампиньоны — 1 кг.
Чернослив — 250 гр.
Майонез, соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Морковь чистим, моем и трём на крупной тёрке. Лук чистим, моем и мелко шинкуем. Шампиньоны чистим, моем и нарезаем пластинами. Орехи очищаем от скорлупы и измельчаем.
В сковороду наливаем растительное масло, хорошо разогреваем его и обжариваем на нём шампиньоны с половиной лука в течении 5 — 7 минут. На другой сковороде обжариваем оставшийся лук с морковью в течении 3-х минут.
Чернослив запариваем в кипятке примерно на 15 минут. Потом его следует вытащить из воды и нарезать кубиками.
Морковно-луковую смесь вытягиваем из сковороды, добавляем в неё орех и чернослив. Всё перемешиваем, солим и перчим по вкусу.
Луково-грибную смесь вынимаем из сковороды, сцеживаем лишнее масло, солим и перчим по вкусу. Когда всё подготовлено, приступаем к формированию салата. Для этого в глубокие стеклянные пиалы слояи выкладываем ингредиенты в такой последовательности:
Первый слой — луково-грибная смесь;
Второй слой — майонез;
Третий слой — морковно- луковая смесь;
Четвёртый слой — майонез.
Украсить салатик можно черносливом и грецкими орехами. Приятного аппетита!
Салат «Овощной торт»
Такой овощной тортик станет прекрасным украшением любого праздничного стола. Готовить его совсем не сложно, а вкус данного блюда не оставит равнодушным ни кого.
Ингредиенты:
Картофель — 4 шт.
Морковь — 3 шт.
Яйца куриные — 5 шт.
Свекла отваренная (мелкая) — 5 шт.
Огурец солёный — 3 шт.
Майонез — по вкусу
Приготовление:
Картофель и морковь чистим, моем и отвариваем в солёной воде до полной готовности. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим, отделяем белок от желтка.
Все овощи и белки натираем на крупной тёрке. Желток натираем на мелкой тёрке. Продукты при этом не смешиваем, а укладываем каждый в отдельную ёмкость. Когда ингредиенты подготовлены, приступаем к формированию салата. Для этого выкладываем на мелкое широкое блюдо ингредиенты в такой последовательности:
Первый слой — свекла;
Второй слой — картофель;
Третий слой — морковь;
Четвёртый слой — огурец;
Пятый слой — белок;
Шестой слой — желток.
Каждый слой салатика промазываем майонезом. Перед подачей желательно, чтобы салатик постоял некоторое время в холодильнике.
Салат «Смак»
Рецепт этого салатика очень популярен. Стоит отметить, что у него имеется целый ряд названий, однако, после того как такое кушанье было приготовлено в программе «Смак», многие стали называть его не иначе, как «Смак».
Ингредиенты:
Сыр твёрдый — 80 гр.
Помидоры свежие — 4 шт.
Кукуруза консервированная — 100 гр.
Чеснок — 2 зубка
Укроп — ½ пучка
Пшеничные сухари, соль, перец, сметана — по вкусу
Приготовление:
Помидоры моем и просушиваем. Сыр и помидоры нарезаем кубиками. У кукурузы сливаем лишнюю жидкость. Чеснок чистим, моем и пропускаем через чесночницу. Укроп моем, просушиваем и мелко шинкуем. Подготовленные ингредиенты салата соединяем, заправляем их сметаной, солим, перчим и хорошо перемешиваем. Перед подачей на стол посыпаем салатик сухариками.
Салат «Праздничный винегрет»
Особенностью данного кушанья является то, что в него добавляется растительное масло на котором обжаривался лук. Именно благодаря этому маслу прочие овощи не окрасятся в красный цвет от свеклы.
Ингредиенты:
Горох консервированный — 250 гр.
Фасоль консервированная — 250 гр.
Свекла — 6 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Картофель — 8 шт.
Капуста квашенная — 250 гр.
Морковь — 4 шт.
Огурец солёный — 4 шт.
Зелень — по вкусу
Приготовление:
У капусты, горошка и фасоли сливаем лишнюю жидкость. Лук чистим, моем, мелко шинкуем и обжариваем на сковороде. Огурцы моем и нарезаем кубиками. Свеклу, морковь и картофель моем, отвариваем до полной готовности в солёной воде, остуживаем, чистим и нарезаем мелкими кубиками. Свеклу выкладываем в глубокую миску и добавляем к ней обжаренный лук вместе с маслом на котором он жарился. Потом в ту же мисочку добавляем остальные ингредиенты салата и тщательно всё перемешиваем. «Праздничный винегрет» готов!
Салат с авокадо и огурцом
Настоящее диетическое кушанье, которое поможет избавиться от лишнего веса и при этом не ущемлять себя во вкусовых ощущениях.
Ингредиенты:
Авокадо — 2 шт.
Огурец — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Чеснок — 3 зубка
Сок лимона, соль, оливковое масло — по вкусу
Приготовление:
Огурец моем и нарезаем мелкими кубиками. Авокадо чистим, удаляем у него косточку и тоже нарезаем кубиками. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем кубиками. Чеснок чистим, моем и пропускаем через чесночницу.
Все ингредиенты соединяем в одной ёмкости, солим, заправляем оливковым маслом и лимонным соком и тщательно перемешиваем.
Салат овощной с шариками брынзы
Такое блюдо встречается в меню многих кафе и даже ресторанов, Не смотря на то, что для его приготовления не требуется особого мастерства и дорогих продуктов, в местах общественного питания его нельзя отнести к разряду бюджетных блюд.
Ингредиенты:
Перец болгарский — 1 шт.
Помидор свежий — 2 шт.
Огурец свежий — 2 шт.
Зелень — ½ пучка
Брынза — 150 гр.
Соль, перец, сок лимона, растительное масло — по вкусу
Приготовление:
Перец моем, просушиваем, очищаем от семян и плодоножки и нарезаем соломкой. Огурцы моем, просушиваем, срезаем кожицу с концов и нарезаем соломкой.
Чтобы салатик был нежнее следует использовать совсем молодые огурцы, или очистить у огурца всю кожицу.
Помидоры моем и нарезаем кубиками. Зелень моем, просушиваем и мелко шинкуем. Брынзу растираем вилкой и пропускаем через ситечко.
Перец, помидоры и огурец соединяем в одной ёмкости. Протёртую брынзу смешиваем с зеленью и формируем из получившейся массы шарики. В маленькой пиале соединяем растительное масло и лимонный сок и тщательно всё перемешиваем.
В ёмкость с овощами добавляем готовую заправку, соль, перец и тщательно всё перемешиваем. Поверх салатика укладываем шарики из брынзы. Приятного аппетита!
Редакция рекомендует:
Cалат с печенью трески классический
Салат крабовый с кукурузой
Закуска тещин язык из кабачков на зиму
Салат Любовница
Канапе для фуршета
Салат с кириешками
Салат из крабовых палочек классический
Салат с фасолью и сухариками
Салат Капрезе
Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments
Салаты на праздничный стол: простые и вкусные рецепты
Новый год не за горами, за ним – Рождество, а там и до весенних праздников рукой подать. Несмотря на то, что с каждым годом всё больше людей отмечают то или иное торжество вне дома, домашние праздничные застолья никто не отменял. Для многих они и вовсе становятся приятной ежегодной традицией. И если экстравагантные закуски и десерты собственного производства – блюда, что называется, «по желанию», то салаты на праздничном столе должны быть в обязательном порядке.
Впрочем, они и в повседневном рационе довольно частые гости. И если в западных странах салат чаще выступает гарниром и приятным дополнением к другим блюдам, в России это вполне самостоятельное кушанье.
Огромную популярность салаты завоевали в Советский период. Большинство рецептов было заимствовано у иностранцев, состав упрощен и адаптирован под имеющиеся под рукой ингредиенты. Хиты вроде «оливье», «винегрета» и «селедки под шубой» из года в год готовятся на подачу гостям, однако с развитием интернета и телевидения в обиход постепенно вошли новые, более изысканные и оригинальные рецепты.
Особенности праздничных салатов
Салаты на каждый день и на праздник – два совершенно разных блюда. Если на ужин позволительно покромсать овощи и мясо случайным образом и заправить майонезом, то гостям подобное кушанье подавать неприлично. В целом, можно выделить несколько основных различий между праздничными и повседневными салатами:
Техника приготовления
Как уже говорилось выше, нарезая салат для самих себя, мы редко задумываемся о привлекательности ингредиентов. В блюде, подаваемом гостям, все части должны быть нарезаны аккуратно, одинакового размера. Можно исхитриться и воспользоваться фигурными ножами, придавая тому же огурцу форму звездочки. Так даже обыденные ингредиенты выглядят особенными. Кроме того, над праздничным салатом можно потрудиться, то есть не просто порезать готовые продукты, но, например, пожарить орехи, запечь баклажаны или потушить заранее мясо.
Соус
Будем честны, повседневный салат чаще всего заправляется сметаной, майонезом, маслом или готовым соусом. Заправки эти, безусловно, вкусные, но гораздо эффектнее подать гостям собственноручно приготовленную смесь. Например, тот же салат цезарь, что подается в каждом местном ресторане, заиграет новыми вкусовыми оттенками, если приготовить несложную заправку самому.
Ингредиенты
Рутинный обед или ужин вполне может обойтись салатом из помидоров и огурцов, однако в праздничный день хочется добавить хотя бы одну необычную составляющую. Совсем не обязательно покупать что-то дорогое и эксклюзивное, достаточно, например, заменить приевшуюся вареную колбасу на подкопченную курицу, и блюдо заиграет новыми красками.
Подача и оформление
Гостей, даже если это родственники или старые друзья, всегда хочется поразить. Поэтому праздничные салаты принято украшать и подавать особенным образом. Не редкость, когда угощения подаются порционно, или же салату придается причудливая форма. Например, на Новый год блюдо выкладывается в форме ёлочки или символа приходящего года.
По сути, праздничный салат – произведение кулинарного искусства, и его оформление ограничивается только фантазией и умениями повара. Но, что интересно, в отличие от сложной выпечки и трудоемкой работы с горячими блюдами, оригинальное украшение салата может сделать даже начинающая хозяйка.
Во-первых, салат можно выложить определенным образом в соответствии с тематикой праздника. Самый легкий способ – сложить основную массу салата в тарелку и задекорировать только верх. Например, из тонко нарезанного редиса можно сформировать цветы или выложить зернышками граната поздравительную надпись. Можно пойти дальше и сформировать из салатной массы полноценную фигуру. Например, змейку, а чешую выложить кружочками из нарезанных маринованных корнишонов, глаза чаще всего оформляют маслинами.
Во-вторых, многое в подаче решает посуда. Если купить красивые пиалы, особенно, если их рисунок соответствует тематике торжества, то даже просто сложенный в них салат будет смотреться изысканно и дорого. Сверху можно добавить декоративный элемент. Например, насадить на шпажку порезанный огурец таким образом, чтобы он напоминал маленькую елочку. Не зря говорят «по одежке встречают», и, если как следует постараться с декорированием, даже простейшие ингредиенты покажутся на порядок вкуснее.
Рецепты вкусных праздничных салатов
Вот несколько рецептов оригинальных праздничных салатов из доступных и полезных ингредиентов.
Салат-Конструктор «для привередливых гостей»
Нет ничего обиднее для хозяйки, когда кто-нибудь за столом начинает ковыряться в тарелке, отодвигая в сторону нелюбимые продукты. Да и самому гостю не слишком удобно перед тем, кто готовил и вкладывал силы в блюдо. Выход из такой щекотливой ситуации очень прост – салат-конструктор не нужно заранее смешивать, каждый сможет положить в тарелку любимые компоненты и заправить таким количеством соуса, каким захочется. Да и вообще, необычная заправка – главный козырь такого блюда.
Для приготовления понадобится:
свежие томаты (2-3 шт.),
молодая морковка (2 шт.),
свежие огурцы (3 штуки),
говядина (400 гр),
зелень.
Соус:
соевый соус (100 мл),
сахар (1,5 ч.л., можно взять коричневый),
грецкие орехи (100 г),
масло (80-90 мл, оливковое или подсолнечное),
лимонный сок (2 ст. л).
Приготовление:
Первым делом готовим заправку. Грецкие орехи измельчаем (можно воспользоваться блендером или прокатать скалкой), добавляем к ним соевый соус, сок лимона, масло и сахар. Тщательно перемешиваем.
Говядину (отварную или тушеную) нарезаем соломкой, складываем в чашку и заливаем третью соуса, оставляем мариноваться на час.
Овощи нарезаем соломкой, зелень нужно измельчить.
Для подачи потребуется такая посуда, чтобы в центр поместилась чашка с соусом, а вокруг неё ещё несколько емкостей для всех ингредиентов. Таким образом, каждый из гостей сможет положить к себе в тарелку то, что нравится.
По желанию, можно добавить и другие продукты, набор зависит только от вашей фантазии и пристрастий.
Салат «Цветник»
Изумительный салат, идеально подходящий как для праздничного весеннего стола, так и для других застолий.
Для приготовления понадобится:
1 молодая морковка,
250 г куриного (или утиного) филе,
кедровые орешки (2-3 ст. ложки, жареные),
свекла отварная (1 шт.),
морковь вареная (1 шт.),
петрушка.
Для соуса:
оливковое масло (2 ст. ложки),
сок лимона (1 ст. ложка),
соль, перец и специи – по вкусу.
Маринованная свекла:
оливковое масло (2 ст. ложки),
один зубчик чеснока,
бальзамический уксус (2 ст. ложки),
свекла вареная,
сахар, соль – по вкусу.
Приготовление:
Для начала необходимо приготовить свеклу в маринаде. Смешать масло, уксус, выдавленный чеснок, сахар и соль. Вареную свеклу нарезать соломкой и залить маринадом, оставить на полтора часа.
Свежую морковь нарезать соломкой, курицу разделить на волокна соразмерной кусочкам моркови величины. Выложить салат в широкую посуду слоями – свекла, морковь, курица и жареные кедровые орешки. Смешать заправку и щедро полить ею салат.
Теперь приступаем к самому интересному. Из отварных моркови и свеклы необходимо сделать цветы. Для этого их очистить и срезать мякоть тонкой лентой с помощью остро заточенного ножа (словно кожуру с яблока). Ленту свернуть (будто розочки) и покрыть салат вперемешку с зеленью – получается красивая цветочная клумба.
Салат «Косточка»
Для приготовления понадобится:
сардины (консервы в собственном соку, 200 г),
крабовые палочки (200-250 г),
куриные яйца (4 шт.),
луковица,
морковь (1 шт.),
две средних картофелины,
майонез (150 г),
приправы.
Приготовление:
Картошку отвариваем в мундире (около двадцати пяти минут).
Как только она остынет, снимаем кожицу и натираем на терке.
Таким же образом поступаем с морковкой (время варки – полчаса) и яйцами (их варить 10-15 минут).
Луковицу чистим и режем мелкими брусочками (примерно полсантиметра в длину/ширину).
Сардины выкладываем в миску, предварительно вынув кости, разминаем вилкой.
Крабовые палочки нарезаем вдоль тонкой полоской.
Из сардин формируем на продолговатом блюде симметричную косточку (как в мультфильмах), смазываем тонким слоем майонеза по всей поверхности и кладем слой лука, за ним снова идет майонез, затем картошка, снова майонез и морковь, майонез – яйца.
Последними идут крабовые палочки, которые аккуратно выкладываем на косточку, чередуя белые и красные полосы.
Этот салат будет как никогда актуален на новогодний праздник этой зимой, ведь следующему году покровительствует Желтая Земляная Собака, которая обожает погрызть косточки. А если взять постный майонез и исключить яйца, то можно подать его на праздничный стол людям, соблюдающим Рождественский пост.
Вкусные салаты на праздничный стол, День рождения и другие важные события
Наступают праздники – День рождение, 8 марта или 23 февраля, а может Новый год. И нам хочется собраться за праздничным столом с близкими людьми и отметить знаменательные события. Но вот встает вопрос, что ж такого приготовить, чтобы гости были довольны и сыты. Предлагаю Вам познакомиться с обычными праздничными салатами в необычном исполнении. Готовятся они очень просто, из простых продуктов. Гости будут очень довольны, а Вы прослывете высококлассным поваром! Начнем приготовление праздничных салатов? Записывайте рецепты в свою толстую книгу!
Быстрая навигация по статье
Рецепт салата Столичный оливье
Этот рецепт салата родился на стыке двух знаменитых салатов «Оливье» и «Столичный». Из каждого рецепта мы взяли все самое лучшее и соединили в одном. Сочетание ингредиентов очень нежное и вкусное! Такой салат можно готовить не только на праздники, но и в будние дни, когда хочется порадовать себя и своих близких.
Рецепт салата Стличный оливье
Ингредиенты для салата “Столичный оливье”
Горошек консервированный – 1 б.
Огурец свежий – 2 шт.
Картофель – 3-4 шт.
Морковь – 1 шт.
Яйцо – 3 шт.
Куриное филе 150 гр.
Зелень – 1 пучок
Майонез, сметана или натуральный йогурт – 250 гр.
Соль, черный перец – по вкусу
Пошаговый процесс приготовления салата “Столичный оливье”
Готовить этот праздничный салат можно за несколько часов до прихода гостей, ему не нужно пропитываться, как слоеным салатам. Заправлять его лучше непосредственно перед подачей на стол. Можно сделать салат в одном большом салатнике или сделать в маленькие порционные для каждого гостя отдельно.
Для начала нам необходимо отварить куриное филе, картофель, морковь и яйца до готового состояния и остудить их.
Горошек консервированный открываем и сливаем всю воду с него.
Все перемешиваем в салатнике, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
Заправляем салат перед подачей, сверху украшаем веточками петрушки или укропа.
Наш «Столичный оливье» готов!
Калорийность и БЖУ салата “Столичный оливье”
Конечно, в праздники не хочется считать калории, но я на всякий случай оставлю расчетную табличку, вдруг Вам захочется узнать калорийность. Данные я взяла с сайта Калоризатор.ру
№
Продукт
Вес, гр
Бел., гр
Жир, гр
Угл., гр
Ккал
1
Горошек консервированный
250
9
0,25
24,5
137,5
2
Куриное филе вареное
250
57,75
3
275
3
Картофель вареный
300
6
1,2
50,1
246
4
Морковь вареная
150
1,2
0,45
7,5
37,5
5
Яйцо вареное
165
21,29
19,14
1,32
264
6
Зелень
40
1,04
0,16
2,08
14,4
7
Огурец
250
2
0,25
7
37,5
8
Йогурт натуральный
250
8
6,75
11,75
140
Итого:
1655
106,28
31,2
104,25
1151,9
Итого на 100 грамм:
100
6,42
1,89
6,30
69,60
КБЖУ столичного оливье
Итак, наш праздничный салат получился всего 70 Ккал на 100 грамм! Белков – 6,42 грамм, жиров – 1,89 грамм, а углеводов – 6,3 грамм. Я специально взяла для расчета заправку для салата в виде натурального йогурта, чтобы показать Вам насколько он уменьшает калорийность и жирность блюд. С майонезной заправкой калорийность была бы намного выше. А с натуральным йогуртом получается очень вкусно и полезно!
Рецепт салата Гнездо глухаря
Очень вкусный и сытный салат, который подойдет для любого праздника. Оформляется он в виде гнезда, имеет красивый эстетический вид, а по вкусу просто волшебный! Готовить его можно с любым мясом, но классический делается из куриного. Заправлять такой салат лучше всего майонезом.
Рецепт салата Гнездо глухаря
Ингредиенты для салата “Гнездо глухаря”
Куриное филе – 250 гр.
Картофель – 3 шт.
Растительное масло – 30 гр.
Огурец свежий – 1-2 шт.
Яйца куриные – 2 шт.
Яйца перепелиные – 3 шт.
Красный лук – 1 шт.
Укроп – пучок
Соль, черный перец приправы – по вкусу
Майонез – 250 гр.
Пошаговый процесс приготовления салата “Гнездо глухаря”
Отвариваем вкрутую яйца куриные и перепелиные. Куриные пойдут в сам салат, мы их нарезаем кубиками, а перепелиные – как украшение целиком сверху салата.
Куриное филе нарезаем пластинками и обжариваем на сковороде до готовности. Остужаем и нарезаем кубиками.
Теперь нужно приготовить картофель. Очищаем его и нарезаем очень тонкой соломкой, лучше ее нашинковать на терке для корейской моркови. Затем бумажными полотенцами убираем лишнюю влагу и обжариваем порциями во фритюре. Она должна стать золотистой и хрустящей.
Красный лук и зелень мелко нарезаем. свежие огурцы нарезаем кубиками.
Смешиваем нарезанные ингредиенты – куриное филе, куриные яйца, красный лук, свежий огурец, добавляем майонез и перемешиваем.
На плоское большое блюдо выкладываем салат приплюснутой горкой, наверх в середину насыпаем мелко порубленную зелень, сверху все обсыпаем картофелем фри, и на зелень выкладываем очищенные три перепелиных яйца.
Наш салат «Гнездо глухаря» готов!
Калорийность и БЖУ салата “Гнездо глухаря”
А теперь посчитаем, сколько калорий наш праздничный салат. Данные для расчета взяла с сайта Калоризатор.ру.
№
Продукт
Вес, гр
Бел., гр
Жир, гр
Угл., гр
Ккал
1
Куриное филе
250
57,75
3
275
2
Картофель фри
150
7,05
19,65
50,4
412
3
Огурец
120
0,96
0,12
3,36
5
4
Яйцо куриное
110
14,19
12,76
0,88
18
5
Яйцо перепелиное
36
4,28
4,72
0,22
176
6
Лук красный
50
0,7
4,55
60,48
7
Укроп
20
0,5
0,1
1,26
21
8
Майонез
250
7,75
117,5
7,5
7,6
Итого:
986
93,18
157,85
68,17
1122,5
Итого на 100 грамм:
100
9,45
16,01
6,91
113,84
КБЖУ салата Гнездо глухаря
Итак, наш салат получился 113 Ккал на 100 грамм. Белков – 9,45 грамм, жиров – 16,01 грамм, углеводов – 6,91 грамм. А если заменить майонез сметаной или натуральным йогуртом, то получится еще меньше жиров и калорий. Но в этом салате лучше оставить все-таки майонез, он придаст тот самый вкус классического салата.
Рецепт салата Гранатовый браслет
Красивый, вкусный, необычный… и еще много эпитетов, которые характеризуют салат «Гранатовый браслет». На первый взгляд кажется, что приготовить его сложно, о это не так. Прочитав этот рецепт Вы с легкостью сотворите шедевр из простых продуктов за небольшое количество времени.
Рецепт салата Гранатовый браслет
Ингредиенты для салата “Гранатовый браслет”
Говядина – 200 гр.
Свекла – 1-2 шт.
Яйцо – 2шт.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Картофель – 2-3 шт.
Грецкие орехи – 60 гр.
Гранат – 1 шт.
Соль, черный перец – по вкусу
Майонез – 300 гр.
Масло растительное – 15 гр.
Пошаговый процесс приготовления салата “Гранатовый браслет”
Для начала нам нужно отварить до готовности говядину, картофель, свеклу, морковь, яйца и картофель.
Затем все сваренные продукты нарезаем мелкими кубиками или трем на крупной терке.
Лук мелко нарезаем и обжариваем на сковороде в растительном масле до золотистого цвета.
Грецкий орех мелко рубим, а гранат чистим и разбираем на отдельные зернышки.
Выкладывать салат будем слоями на плоской большой тарелке. Посередине мы ставим банку или стакан, а продукты равномерно раскладываем вокруг, не доходя до края тарелки несколько сантиметров.
Все слои салата промазываем майонезом, немного солим и перчим. Очередность слоев следующая:
картофель
говядина
обжаренный лук
морковь
грецкий орех
яйцо
свекла
Убираем банку или стакан, которая стояла в середине салата, и украшаем со всех сторон гранатовыми зернами. Можно еще добавить несколько веточек петрушки для красоты.
Убираем салат в холодильник, чтобы он хорошо пропитался.
Наш салат «Гранатовый браслет» готов!
Калорийности и БЖУ салата “Гранатовый браслет”
А теперь посмотрим, сколько наш салатик по калориям. Все данные с сайта Калоризатор.ру.
№
Продукт
Вес, гр
Бел., гр
Жир, гр
Угл., гр
Ккал
1
Говядина
200
51,6
33,6
508
2
Свекла
200
3
0,2
17,6
86
3
Яйцо
100
12,7
10,9
0,7
157
4
Морковь
150
1,95
0,15
10,35
48
5
Лук
50
0,7
5,2
23,5
6
Картофель
200
4
0,8
32,2
152
7
Грецкий орех
60
9,12
39,12
4,2
392,4
8
Гранат
150
1,35
20,85
78
9
Майонез
300
9,3
141
9
1347
10
Масло растительное
15
14,85
134,85
Итого:
1425
93,72
240,62
100,1
2926,75
Итого на 100 грамм:
100
6,58
16,89
7,02
205,39
КБЖУ салата Гранатовый браслет
По калорийности салат получился 205 Ккал на 100 грамм. Белков в нем – 6,58 грамм, жиров – 16,89 грамм, углеводов – 7,02 грамм. Углеводов в нем очень мало, но зато жиров предостаточно. Можно заменить майонез натуральным йогуртом, тем самым снизить жирность. Но и по вкусу он будет, конечно, не такой вкусный. Я буду готовить с йогуртом, а как будете готовить Вы – выбор за Вами!
Рецепт крабового салата Черная жемчужина
Необычный и очень вкусный праздничный салат с крабовыми палочками. Готовить его очень просто, и он станет просто жемчужиной Вашего праздничного стола! Готовьте с удовольствием!
Рецепт салата Черная жемчужина
Ингредиенты для салата “Черная жемчужина”
Крабовые палочки – 1 упак.
Яйцо – 3 шт.
Сыр – 200 гр.
Чернослив крупный – 6 шт.
Грецкий орех – 6 шт.
Майонез – 250 гр.
Оливки – 7 шт.
Пошаговый процесс приготовления салата “Черная жемчужина”
Чернослив замачиваем в кипятке, чтобы он стал мягким.
Затем чернослив надрезаем и вовнутрь кладем грецкий орех. Плотно обратно закрываем.
Отвариваем вкрутую яйца и даем им остыть. Затем натираем на крупной терке.
Крабовые палочки либо мелко режем, либо натираем на терке.
Сыр также трем.
Все продукты, кроме чернослива разделяем на две части.
Салат будем укладывать слоями, каждый слой промазываем майонезом. Порядок слоев:
яйца
крабовые палочки
сыр
чернослив с грецким орехом
яйца
крабовые палочки
сыр
Верхний слой сыра майонезом не смазываем.
Сверху кладем оливки и присыпаем их чуть-чуть натертым сыром.
Ставим салат в холодильник на пропитку.
Наш салат «Черная жемчужина» готов!
Калорийность и БЖУ салата “Черная жемчужина”
Сколько же наш салат по калорийности и БЖУ? Давайте рассмотрим, все данные в таблице.
№
Продукт
Вес, гр
Бел., гр
Жир, гр
Угл., гр
Ккал
1
Крабовые палочки
200
12
2
20
146
2
Яйцо
160
20,32
17,44
1,12
254,2
3
Сыр
200
50
54
4
712
4
Чернослив
80
1,84
0,56
46
184,8
5
Грецкий орех
50
7,6
32,6
3,5
327
6
Майонез
250
7,75
117,5
7,5
1122,5
7
Оливки
40
0,32
4,28
2,52
46
Итого:
980
99,83
228,38
84,64
2792,5
Итого на 100 грамм:
100
10,19
23,30
8,64
284,95
КБЖУ крабового салата
По калориям крабовый салат получился 285 Ккал на 100 грамм! Белков – 10,19 грамм, жиров – 23,3 грамм, а углеводов – 8,64 грамм. Хочу напомнить, что у Вас праздник, поэтому лучше считать калории в будние дни, а на праздники расслабится и получать удовольствие!
Рецепт салата Греческий
И напоследок, предлагаю Вам рецепт вкусного, полезного и красивого салата «Греческий». Готовится он из свежих овощей и невероятно вкусного сыра феты. Приготовить его лучше за несколько часов до праздника, так как ему пропитываться не нужно. А если он слишком долго постоит, то овощи потекут и испортится его внешний вид.
Рецепт салата Греческий
Ингредиенты для Греческого салата
Сыр фета – 150 гр.
Оливки – 1 банка
Огурец свежий – 2 шт.
Помидоры свежие – 2 шт.
Перец сладкий – 1 шт.
Красный лук – 1 шт.
Соль, черный перец – щепотка
Приправа орегано и сушеный чеснок – щепотка
Оливковое масло – 3 ст.л.
Лимонный сок – 1 ст.л.
Пошаговый процесс приготовления Греческого салата
Все овощи будем использовать в свежем виде. нарезать их нужно крупными кубиками, а красный лук тонкими полукольцами.
Сыр фета нарезаем средними кубиками. А оливки используем без косточек.
Все ингредиенты очень аккуратно смешиваем, чтобы сыр не размазался по салату.
Теперь готовим заправку для салата. В небольшой емкости смешиваем оливковое масло, лимонный сок, соль, орегано, сушеный чеснок. Все очень тщательно перемешиваем.
Перед подачей на стол салат поливаем сверху равномерно заправкой и посыпаем щепоткой черного перца. Не перемешиваем.
Наш красивый и вкусный греческий салат готов!
Калорийность и БЖУ Греческого салата
Итак, а сколько по калориям наш свежий салат? Обратимся к таблице.
№
Продукт
Вес, гр
Бел., гр
Жир, гр
Угл., гр
Ккал
1
Сыр Фета
150
25,5
36
435
2
Оливки
100
0,8
10,7
6,3
115
3
Огурец
150
1,2
0,15
4,2
22,5
4
Помидор
150
1,65
0,3
5,55
30
5
Перец сладкий
150
1,95
7,95
40,5
6
Лук красный
100
1,4
9,1
42
7
Масло оливковое
30
29,94
269,4
8
Лимонный сок
10
0,09
0,01
0,3
1,6
Итого:
840
32,59
77,1
33,4
956
Итого на 100 грамм:
100
3,88
9,18
3,98
113,81
КБЖУ греческого салата
По калорийности наш салат получился 113 ккал на 100 грамм. Белка – 3,88 грамма, жиров – 9,18 грамм, углеводов – 3,98 грамм. Вкусный, нежный, полезный и красивый салат! Кушайте на здоровье!
Праздничные салаты могут быть еще и другие, с другими продуктами. Их превеликое множество. Вот такую подборку праздничных салатов мы с Вами сегодня разобрали. Все очень вкусные, красивые, гости останутся довольны и сыты. такие салаты можно готовить на любой праздник – Новый год, день рождения, 23 февраля, 8 марта и другие значимые даты в Вашей жизни.
Для Вас я создала подборку вкусных тортов для любого праздника. По этой ссылке Вы можете познакомиться со сборником тортов и при желании купить за символическую плату. Это поможет поддержать наш проект и радовать Вас другими сногсшибательными рецептами! Спасибо!
Любите себя, любите своих близких, любите свой мир! Ваша Анна З.
Вкусные праздничные салаты:
Столичный Оливье
Гнездо Глухаря
Гранатовый браслет
Черная жемчужина
Греческий
Просмотров записи:
3 444
Интересная идея для хозяйки:
Посмотрите, это интересно:
Я срочно хочу поделиться этой информацией с друзьями!
Праздничные салаты: простые и вкусные рецепты
На скорую руку, Праздничные рецепты
Сегодня к праздничному столу готовим слоеный салат с консервированным тунцом, кукурузой, крабовыми палочками, яйцом и …
Праздничные рецепты, Ужин
Каждый год, практически на любой праздник мы готовим салат «Селедка под шубой», в этот раз …
На скорую руку, Праздничные рецепты
Очень вкусный и сытный салат, который особенно нравится мужчинам, подойдет к любому праздничному застолью или . ..
На скорую руку, Праздничные рецепты
Такой салатик запросто к любому застолью можно приготовить — минимум продуктов, никакой особой подготовки, вкус …
Обед, Праздничные рецепты
Какой же праздник обходиться без многочисленных салатов, которые украшают стол и изобилуют вкусами? Сегодня представляем …
Обед, Праздничные рецепты
Салат «Мимоза» считается по праву самым распространенным, он уже давно перепрыгнул всеми любимый «Оливье», готовить …
Праздничные рецепты, Ужин
Откуда пошло такое экстравагантное название, по всей вероятности, никто не знает. Может быть из-за его …
Диетические блюда, Праздничные рецепты
Вкусный и нежный салат «Мимоза» с лососем, всегда на «ура» уходит на любом застолье, особенно …
блюда из курицы, Праздничные рецепты
Все мы знаем и любим острую и пикантную морковь по-корейски, и она частый гость у …
Праздничные рецепты, Ужин
Красивые салаты, безусловно, украшают любой праздничный стол и придают особую изюминку всему застолью. Часто хозяйки …
Салаты являются украшением каждого праздничного стола. Эти насыщенные витаминами блюда, дают яркие и праздничные цвета …
К праздничному столу всегда хочется что-то особенное, интересное и необычное приготовить, гостей удивить, родных побаловать. …
Закуски, Праздничные рецепты
Наряду с оливье и знаменитой «Селедкой под шубой» на наших столах часто красуется нежный и …
Какое праздничное застолье без салатов и закусок? Это же, наряду с праздничными бутербродами, самая основа …
Праздничные рецепты, Ужин
На любой праздник, а то и просто к семейному обеду хозяюшки частенько готовят это вкусное …
блюда из курицы, Праздничные рецепты
Отличный салат для праздничного стола: курица, ананас, чернослив, огурчик и грецкий орех — хоть на …
Праздничные рецепты
На любой праздник в качестве самого основного и всеми любимого салата, без которого и праздника . ..
блюда из курицы
Не помню уж, у кого подсмотрела этот чудесный салат «Белый рояль» с курицей и грибами …
Закуски, Праздничные рецепты
Сегодня у нас не совсем обычная «Селедка под шубой» с яблоком и сыром. Очень вкусно …
Закуски, Праздничные рецепты
Салат оливье — частый гость в наших домах. Особенно на праздничном столе. В совдеповские времена …
Закуски и салаты для праздничного стола
Через два дня наступит Новый год! Вы уже придумали, что будете готовить? Нет?
Без паники! Мы приготовили для вас подборку закусок и салатов для праздничного стола. Выбирайте, составляйте список продуктов и спокойно покупайте. Многие блюда можно приготовить за день, а это значит, что вам не придется накануне праздника долго стоять у плиты.
Предлагаем вам приготовить неимоверно вкусную и эффектную закуску – одну из вариаций сациви в баклажане. Такое сочетание не только улучшает вкусовые качества этого блюда, но и делает его весьма эффектным! В преддверии праздников, существенным плюсом является то, что закуску можно приготовить накануне и перед подачей лишь украсить зернами граната и зеленью!
_____________________________
На праздничном новогоднем столе одним из самых желанных и традиционных блюд во многих семьях является «Селёдка под шубой», свой, оригинальный рецепт которой есть практически в каждой кулинарной книге вашей бабушки или мамы. Мы же расскажем о том, как классический, еще советских времен, рецепт сделать более интересным и современным.
_______________________________
Домашний майонез без яиц. Этот рецепт спасет, когда гости на пороге, а любимый салат нечем заправить. 10 минут и продукты, которые всегда есть в холодильнике, и домашний майонез готов!
_______________________________
Домашняя буженина – хорошая альтернатива покупной колбасе. Станет отличным дополнением новогоднего стола в качестве холодной закуски. Готовить ее легко и просто.
Processed with VSCO with a6 preset
_______________________________
Салат Цезарь – наверное один из самых популярных салатов в нашей стране последние 20 лет. С чем его только не готовят – и с морепродуктами, например, крабами или креветками, с яйцами и даже с бужениной, беконом или грибами. У нас сегодня наиболее узнаваемый вариант рецепта – салат Цезарь с курицей.
__________________________________
Рольмопс – известная многим еще с детства закуска. Ее часто готовили к праздничному столу еще наши бабушки. Простая, но очень вкусная и нарядная! За этим необычным названием кроются закусочные рулеты из маринованной сельди, которые лучше замариновать уже сейчас и к новогоднему столу останется только достать из холодильника и красиво их сервировать!
_______________________________
Легкий в приготовлении и потрясающе вкусный салат с авокадо, креветками и сыром Филадельфия украсит ваш праздничный стол или семейный ужин. Использование салатных листьев, позволит облегчить калорийность и сохранить порционность подачи.
_______________________________
Профитроли – совершенно волшебные булочки из заварного теста, которые можно подать не только в качестве десерта или эффектного торта, но и в качестве порционной закуски. Начинки для профитролей могут быть совершенно разные, в этом рецепте мы используем сливочный сыр, красную рыбу и икру, а также такой незаслуженно забытый продукт, как печень минтая.
_______________________________
Салат из нута и клюквы – станет не только отличной альтернативой праздничному салату “Оливье” для веганов и постящихся гостей, но и украсит и обогатит ваш привычный рацион. Ведь он не только очень полезный, но и весьма питательный и вкусный!
_________________________
Любителям итальянской кухни мы посвящаем новый рецепт – баклажаны Пармеджано. Подавать можно и как закуску, и как основное блюдо. Состоит это блюдо из слоев баклажан, сдобренных томатным соусом и двумя видами сыра – моцареллы и пармезана. Дополнить блюдо можно соусом Болоньезе (мясной соус), тогда оно уже превращается в полноценный обед или ужин. Баклажаны Пармеджано хороши сразу из духовки, но не менее вкусные они и в виде холодной закуски.
________________________________
Салат “Гранатовый браслет” выглядит очень оригинально и ярко, и за счет этого, смотрится на праздничном столе привлекательно и притягивает взгляды гостей. К тому же, благодаря отличному сочетанию ингредиентов, имеет приятный вкус, не уступающий традиционным “Оливье” и “Селедке под шубой”.
_______________________________
Холодец (или по-другому студень) традиционное блюдо для праздничного стола. Кто-то готовит его из мяса птицы и украшает овощами, кто-то предпочитает холодец из субпродуктов или говядины, наш вариант холодца смешанный – из двух видов мяса. Холодец – это блюдо, которое не терпит суеты и требует достаточно продолжительного времени для приготовления, но результат однозначно этого стоит.
_______________________________
Неимоверно вкусный салат – сочетание говядины, маринованного лука и воздушного сыра с яйцом. Обязательно попробуйте! Название этого салата – “Мужские грезы”, говорит само за себя, он сытный и, в тоже время, очень интересный и вкусный. Уверены, он первый закончится на вашем новогоднем столе!
___________________________
Очень легкая в приготовлении закуска – помидоры с сыром и чесноком.
____________________________
Хотите удивить своих домашних и гостей на Новый год? Приготовьте эту необыкновенную закуску! Сельдь в горчичном маринаде с ржаными хлебцами и овощами – некая интерпретация селедки под шубой, только более полезная и красивая! Это блюдо по мотивам скандинавской кухни получается очень антуражное: кольцо из дрожжевого теста стоит на ребре и символизирует бочку, в которой солится сельдь, плюс яркая овощная палитра из свеклы, картофеля и моркови радуют глаз. Уверены, что этот рецепт закуски из сельди станет вашим фирменным!
____________________________
Гравлакс – это скандинавское блюдо из рыбы. Этот необычный вариант засолки красной рыбы, точно удивит вас и ваших гостей не только внешним видом, но и отменным вкусом.
____________________________
Новый год без салата “Оливье”, не Новый год! У каждой хозяйки есть свой «коронный» рецепт оливье, кто-то делает с колбасой, а кто-то с мясом, мы же предлагаем приготовить Оливье с куриной грудкой и необычной заправкой, которая придаст салату свою «изюминку».
Processed with VSCO with hb1 preset
____________________________
В жизни каждой хозяйки однажды случается тот самый момент, когда неожиданные гости должны появиться вот-вот на пороге, а времени на масштабные приготовления практически не осталось, да и особых деликатесов в холодильнике нет. В такие моменты, как раз, очень может пригодиться рецепт форшмака.
____________________________
Какое блюдо приходит на ум, когда мы слышим Новый год? Конечно, Оливье! Но это так банально, скажете вы, тогда мы предлагаем разнообразить подачу всеми любимого блюда, приготовим к нему профитроли, и поможет нам в этом рецепт Юлии Высоцкой, мы его немного адаптировали. Поверьте, всем понравится эта необычная подача старой доброй классики! Рецепт очень удобен тем, что сварить овощи и приготовить профитроли можно заранее, а за час до торжества, вам останется только быстро нарезать салат и красиво его сервировать.
_________________________
Очень вкусный и сытный салат с беконом, яйцом пашот и гренками в сырно-чесночном соусе!
__________________________________
Сегодня мы предлагаем вам прекрасный вариант праздничного салата с креветками и апельсином – легкий и быстрый в приготовлении, но очень эффектный, яркий и вкусный!
_________________________
Предлагаем вам приготовить легкий жульен с курицей и грибами – сочетание любимой классики, но менее калорийное за счет замены сливок молоком. Этот рецепт подойдет для новогодних и других праздников, он позволит и вкусно поесть, и оставит возможность попробовать другие блюда.
_______________________
Простой, но очень вкусный куриный салат с ананасом и соусом “карри” может украсить любой праздничный стол. Мы предлагаем подать его эффектно – в половинках плода ананаса. Попробуем?
_______________________
Фасоль – вкусный и полезный продукт, богатый белком, который так необходим нашему организму. Фасоль и блюда из нее, встречаются во многих кухнях мира: из фасоли готовят супы, паштеты, лобио, чили и многое другое. Сегодня мы готовим закуску из фасоли, которая отлично подойдет для праздничного стола, а готовить будем в мультиварке Polaris PMC 0516ADG!
_______________________________
“Так вкусно, что я готов тарелку съесть!” Теперь тарелку захотят съесть все! Еще бы, ведь приготовлена она из вкуснейшего сыра Пармезан. Сырные корзинки – это быстро, вкусно и красиво!
_______________________
После праздников часто остается много отварных яиц, помимо традиционных салатов “Селелка под шубой”, “Оливье” и “Мимоза”, им можно найти и другое применение. Мы предлагаем вам приготовить из них фаршированные яйца с грибами, луком и творогом.
___________________________
Один из самых быстрых в приготовлении салатов, так сказать палочка-выручалочка – крабовый салат.
______________________________
Предлагаем Вашему вниманию традиционный рецепт селедки под шубой. Почему под шубой? На самом деле шуба – это аббревиатура, которая расшифровывается как “Шовинизму и Упадку – Бойкот и Анафема”, да и само блюдо как ни странно довольно молодое – презентовали его в 1918 году в таверне Богомилова.. Ну хватит истории, давайте скорее готовить!
___________________________
Бутерброды со шпротами и яйцом – вкус, знакомый еще с детства.
_______________________________
Сытный, полезный салат с картофелем и розмарином, шампиньонов, яиц, нежных шариков моцареллы и йогуртно-лаймовой заправки.
__________________________
Простой, сытный и весьма пикантный салат с тунцом и бальзамическим соусом! Рекомендуем!
__________________________
Сегодня мы представляем вам традиционный рецепт очень любимого в России салата – винегрет. Название салата происходит от французского слова vinaigrette – это соус из оливкового масла, уксуса и горчицы (vinaigre по фр. – уксус). Итак, с названием разобрались. Что же такое винегрет? Винегрет – салат, основа которого составляет отварной картофель, морковь и свекла, квашеная капуста, репчатый (зеленый) лук и соленые огурцы. Первое, что нужно помнить при приготовлении винегрета – все продукты должны быть комнатной температуры – это позволит дольше сохранить салат.
____________________________
Салат “Адриатика” – это отличное сочетание нежных компонентов с хрустящими сухариками.
______________________________
Сегодня мы расскажем Вам как готовить салат под названием “Гнездо глухаря”. Название полностью оправдывает его внешний вид. Что же касается вкуса – салат весьма сытный, поэтому он может не только украсить праздничный стол, но и стать полноценным ужином.
________________________
Альтернативный вариант подачи сырной нарезки. Быстро, вкусно и глаз радует.
____________________________
Еще один вариант быстрой в приготовлении закуски – рулеты из колбасной нарезки.
_____________________________
Легкий и вкусный салат с кальмарами.
__________________________
Новогодний стол – это не только вкусная еда и праздник живота. Это еще отличная возможность подключить к новогодней готовке детей, а что может быть лучше, чем радостный и гордый ребенок? Давайте попробуем сегодня пригласить своих детей на кухню и займемся увлекательным делом – готовкой. Сегодня будем готовить снеговиков.
__________________________
Рулеты из лаваша и красной рыбы
_________________________
Куриный салат с яблоками и сельдереем, лёгкий и вкусный салат, который прекрасно дополнит ужин и украсит праздничный стол.
_____________________________
Этот рецепт настолько удачен и прост, что мы уверены: теперь ни один ваш праздник или семейные посиделки не пройдут без острой закуски из баклажанов.
_____________________________
Для праздничного застолья рекомендуем подавать яичный салат с авокадо в маленьких тарталетках.
Автор публикации
Автор и основатель проекта «Nehudeem.ru» — кулинарного портала о простой и вкусной еде. С помощью сайта объединяет всех любителей домашней еды. Вместе с другими фуд-блогерами делится вкусными рецептами с подробным пошаговым описанием. Любит готовить и воплощает свои кулинарные знания в рецептах. Каждый день старается сделать этот проект еще удобнее и интереснее. Мама Ани и Кирилла.
Олеся Фисенко
Автор и основатель проекта «Nehudeem.ru» — кулинарного портала о простой и вкусной еде. С помощью сайта объединяет всех любителей домашней еды. Вместе с другими фуд-блогерами делится вкусными рецептами с подробным пошаговым описанием. Любит готовить и воплощает свои кулинарные знания в рецептах. Каждый день старается сделать этот проект еще удобнее и интереснее. Мама Ани и Кирилла.
Праздничные салаты
Праздничные салаты должна обязательно готовить каждая хозяйка. Вкусные, нарядные и празднично украшенные закуски – это не обычная еда. Салаты на праздничный стол – это главная изюминка всего праздника. Накануне какого-либо праздника или другого мероприятия каждая хозяйка начинает подыскивать в интернете новые рецепты вкусных салатов. Наш сайт решил облегчить поиски подходящих рецептов и собрать самые интересные и популярные рецепты праздничных салатов в одном месте.
Только на нашем сайте вы сможете отыскать такие рецепты приготовления, благодаря которым из набора обычных продуктов можно приготовить настоящий шедевр, а привычные салаты сделать еще более вкусными и неповторимыми, благодаря добавлению новых ингредиентов. Салаты на праздничный стол с фото сделают их описание более понятными и доступными.
Для приготовления салатов на праздник могут быть использованы самые разные продукты: рыба, морепродукты, мясо, фрукты, овощи, колбасные изделия, крупы, сыр, консервы, сухарики и даже макаронные изделия. Практически ни один салат не обходится без свежей зелени – сельдерея, укропа, петрушки, зеленого лука. Салаты, праздничные рецепты которых вы можете найти у нас на сайте с фруктами и овощами можно готовить не только на праздник, но и в будний день.
Многие вкусные праздничные салаты благодаря своему составу положительным образом влияют на аппетит каждого человека, поэтому такие блюда нужно готовить и подавать на стол во время праздника. Вы можете приготовить на стол салаты из овощей и фруктов, острые корейские салаты или более питательные салаты с самыми разными ингредиентами и соусами.
Используя праздничные салаты рецепты с фото в этом разделе сайта вы сможете из самого обычного состава ингредиентов сделать самый настоящее чудо кулинарного искусства, потратив на это не много своих усилий и свободного времени. А привычные рецепты салатов будут иметь новый вкус и внешний вид, если вы вооружитесь нашими рекомендациями, добавите в салаты какой-то новый ингредиент или необычный соус.
Составляя меню для предстоящей торжественной трапезы желательно удивить приглашенных гостей большим разнообразием блюд. Очень легкие и вкусные овощные и фруктовые салаты обязательно понравятся тем гостям, которые желают утолить голод перед основными блюдами. Большим спросом пользуются вкусные салаты к праздничному столу приготовленные из сытных рыбных и мясных ингредиентов.
Каждая опытная хозяйка имеет свои хитрости при выборе подходящих салатов для праздничного стола, позволяя им иметь особую власть над каждым гостем. К примеру, рыбные и мясные салаты очень быстро насыщают гостей за столом, придавая им большей уверенности в себе.
Зайдя в этот раздел нашего сайта вы можете отыскать для себя рецепты салатов на праздничный стол для любого случая, будь то детское день рождения, деловое мероприятие, Новый год или другие праздники. Здесь каждая хозяйка может подобрать для себе рецепты по своему вкусу и продуктов, которые имеются в распоряжении, а также свободного времени, которое имеется в распоряжении для приготовления праздничных блюд.
Красиво оформленные салаты будут создавать положительное настроение во время праздника. Простые салаты праздничные очень разнообразны. Салаты для приготовления, которых используются какие-либо экзотические ингредиенты не нуждаются в дополнительном украшении. Даже самые обычные, но оригинально украшенные могут превратиться в настоящий шедевр кулинарии.
Праздничные салаты с фото которые вы можете найти у нас на сайте – это самая подходящая возможность немного разнообразить все свое праздничное меню. Салаты с пошаговыми фотографиями могут помочь вам не только правильно приготовить, но необычно украсить все салаты.
Блинный салат с колбасой можно готовить хоть каждый день, лишь бы у вас было желание…
Салат с кукурузой, вкусный салат с курицей и кукурузой рецепт с фото
Салаты на праздничный стол всегда должны быть вкусными и красиво оформленными. Праздничные салаты – это…
Салат с корейской морковкой «Ежик»
Салат с грибами и корейской морковкой «Ежик» можно готовить на любой детский праздник, такой яркий…
Салат с ветчиной, рецепт праздничного салата с сыром и ветчиной
Праздничные салаты – это всегда вкусное и красивое блюдо. В последнее время большой популярностью пользуются…
Салаты с виноградом и курицей, рецепты салатов с виноградом и курицей, сыром, ананасом
Салат с виноградом и курицей не сложен в исполнении, и не займет у вас много…
Салат на праздничный стол, свекольный салат рецепт
Перед любым праздником любая хозяйка ищет какое-нибудь новое блюдо, чтобы удивить всех членов своей семьи. …
Оливье рецепт классический: пошаговый рецепт с фото
Салат «Оливье» всеми любимое вкусное блюдо, знакомое с самого детства. Оно ассоциируется у нас с…
Салат с яблоками, вкусный праздничный салат с яблоком и сыром
Французский салат с яблоками должна уметь готовить каждая женщина. Возможное, кого-то может напугать столь необычное…
Салат Тигренок: рецепт салата «Тигренок» из картофеля
С таким интересным оформлением салат «Тигренок» придется кстати на любое детское торжество и просто украсит…
Салат «Гранатовый браслет»: рецепт приготовления
Этот красивый и яркий салат Гранатовый браслет украсит стол на любой праздник. Технология приготовления такого…
Салат «Обжорка» рецепт салата обжорка с шинкой
Салат «Обжорка» красивый и экзотичный на вид, выручит вас всегда при приеме гостей. Салаты часто…
Салат с креветками
Этот порционный салат с креветками не только привлекает своим оформлением, но и прекрасно насыщает. Благодаря…
Салат «Подсолнух»: рецепт салата с чипсами
Салат Подсолнух, оформленный таким образом, непременно станет украшение любого стола по любому поводу, будь то…
Салат «Рыбки в пруду»
Рыбные салаты очень оригинальны и любимы, их готовят не только на праздничный стол, но и…
Салат с крабовыми палочками 4 рецепта на праздничный стол
Салат с крабовыми палочками рецепт с курицей «Столичный» В советские времена салат под названием «Столичный»…
Мы любим 27 праздничных салатов
Приготовить отличный салат, понравившийся публике, не должно быть сложно. От зимнего цитрусового салата с апельсинами и клементинами до смеси зимней зелени — у нас есть 27 рецептов салатов, которые заставят вас вернуться за новыми блюдами. И больше. И … да … еще немного.
Получить рецепты!
Салат из осеннего урожая с жареной капустой, пальцами и редисом
Салат из моркови и нута Easy Make-Ahead с укропом и тыквенными семечками
Теплый салат из брюссельской капусты с беконом и винегретом из лесных орехов
Make-Ahead Салат из нута с тмином и сельдереем
Салат из цельнозерновой полбы с луком-пореем и маринованными грибами
Салат из капусты на гриле с теплым винегретом из бекона
Теплый цельнозерновой салат с фенхелем, рукколой, прошутто и пекорино
Салат из жареного нута и капусты с винегретом из вяленых помидоров
Салат из моркови и ржаных ягод с сельдереем, кинзой и марконским миндалем
Зимний цитрусовый салат с черным перцем, фетой и мятой
Салат из жареной моркови с арахисово-кунжутной молотой
Теплый салат из зимних овощей с рикоттой и зеленью
Салат из зеленой фасоли, запеченной в духовке с чесноком, фундуком и голубым сыром
Салат из горькой зелени с кунжутным соусом
Салат Цезарь с капустой
Салат из зеленой фасоли с маринованным перцем и заправкой из анчоусов
Салат из измельченной капусты с кедровыми орехами, смородиной и пармезаном
Салат из булгура с абрикосами, радиккио, травами и грецкими орехами
Салат из хурмы и рукколы с зернами граната, мятой и фетой
Зимний зеленый салат с грецкими орехами, яблоками и заправкой из пармезана и анчоусов
Салат из моркови и нута с жареным миндалем
Салат из маринованной капусты и нута с луком сумах
Салат из жареной груши с эндивием, гранатом, голубым сыром и винегретом из лесных орехов
Салат из свеклы и цитрусовых с винегретом из кедровых орехов
Салат из дикого риса с клюквой и орехами пекан
Салат из рукколы, яблока и граната с винегретом из сидра и меда
Салат из жареной свеклы с козьим сыром, яйцами, гранатом и марконским миндальным винегретом
Все продукты, связанные здесь, были выбраны нашими редакторами независимо. Мы можем получать комиссию с покупок, как описано в нашей партнерской политике.
4 праздничных салата для здорового праздничного питания — StainlessLUX, Inc.
Когда вы думаете о еде, которая популярна в это время года, обычно в голову не приходят салаты. Со всем традиционным печеньем, конфетами и мясными блюдами вы можете легко прожить весь сезон, не прикасаясь к листу салата. Однако для тех из нас, кто предпочитает здоровое питание или просто освежить вкус после всей этой тяжести, есть целый ряд сезонных рецептов салатов, сочетающих в себе праздничный вкус с необходимыми растительными витаминами и минералами.Вот лишь некоторые из них:
Салат со шпинатом и гранатом: Для этого особенно простого салата смешайте шпинат, измельченные грецкие орехи, семена граната и немного сыра фета. Красные и зеленые оттенки шпината и граната делают его идеальным вариантом для праздничного стола, а гранаты и шпинат полны жизненно важных питательных веществ. Сверху полейте бальзамический винегрет.
Жареный салат из кабачков и свеклы: Этот салат обладает богатством, характерным для праздничных блюд, но без всех калорий.Жареная свекла и кабачки дают ореховую основу; добавьте немного острой или горькой зелени, например, зелени рукколы или горчицы, чтобы сбалансировать их.
Салат с грушей рокфор: Благодаря сочетанию сливочного, острого голубого сыра и сладкой груши этот салат — почти десерт. Добавьте карамелизованные орехи пекан, чтобы получился хрустящий сладкий оттенок, и завершите его винегретом из красного вина.
Slaw: Смешайте нарезанные яблоки, измельченную краснокочанную капусту, грецкие орехи и сушеную клюкву, чтобы сделать салат из капусты менее кремовым и более острым и сладким.Используйте заправку на медовой основе, чтобы дополнить фруктовый и ореховый вкус.
Какой бы салат вы ни выбрали в этом сезоне, обязательно подавайте его в одной из наших салатников из нержавеющей стали, которые теперь продаются на праздники по цене менее 15 долларов. Свяжитесь с нами, чтобы узнать больше о аксессуарах из нержавеющей стали для праздников.
Рецептов здоровых рождественских салатов
Эти яркие рецептов здоровых рождественских салатов украсят ваше праздничное меню и сделают ваш праздничный сервиз красивым.Ваши гости будут рады более здоровым блюдам.
Рождество не за горами, поэтому, если вы планируете праздничное меню, взгляните на эти рецептов здорового рождественского праздничного салата . Они полны праздничных ярких цветов, чистые и здоровые. Ваши гости будут благодарить вас за то, что вы предоставили более здоровые варианты для завершения праздничного застолья.
И, если вы все еще ищете другие идеи праздничного меню, ознакомьтесь с этими праздничными постами:
Теплый салат из тушеной свеклы с зеленью свеклы и йогуртовой заправкой
Праздничный салат с авокадо Клементин
Зеленый салат с грушами, клюквой и грецкими орехами
Салат из маринованных грибов Портобелло
Салат с мандарином и апельсином: праздничные салаты
Хотя моя семья любит часть рождественского ужина с ветчиной и картофелем, мы все знаем, что нам нужен салат, чтобы пойти с ним. Сегодня наше праздничное меню продолжается нашим любимым салатом с мандарином и апельсином .
Этот салат — не только прекрасное дополнение к любому праздничному ужину, но и великолепный вариант с наступающим Новым годом и теми решениями, которые у всех нас обязательно будут.
Этот салат состоит из очень простых ингредиентов — салат, зеленый лук и сельдерей, конечно, мандариновые апельсины составляют основу. Добавленный хруст карамелизованного миндаля действительно завершает салат. Вы можете отказаться от миндаля, но без него все будет иначе.
Лучше всего подавать заправку на стороне или добавлять ее прямо перед подачей. Салат нужно заранее перемешать и охладить.
Оригинальный рецепт принадлежит маме гимнастки, которую я тренировала в начале 90-х годов. Мы были к ней дома на совместном ужине, и она поделилась со мной рецептом. Каждый раз, когда я это делал, это был хит.
Праздничные салаты
Салат с мандарином и апельсином
Карамелизованный миндаль идеально подходит для этого освежающего салата.Рецепт от PocketChangeGourmet.com
Ингредиенты
1 кочан салата, порванный
3 стебля сельдерея, тонко нарезанный
4 тонко нарезанных зеленых лука
1 банка {11 унций} апельсинов мандарина, осушенные
963
Заправка
¼ чашки масла
2 столовые ложки сахара
1 столовая ложка рисового уксуса
½ чайной ложки соли
¼ чайной ложки перца
Карамелизированный миндаль
чашки мелко нарезанного миндаля
Смешайте салат, сельдерей, лук и апельсины в большой миске.
Накройте крышкой и охладите до 3 часов
Карамелизированный миндаль
В маленькой кастрюле добавьте миндаль и сахар, накройте на среднем слабом огне, постоянно помешивая, пока золотой {смотри внимательно — быстро горят}
Налейте на вощеную бумагу и остудите
Разломать на кусочки
Заправка
Смешать все ингредиенты и хорошо встряхнуть
Подавать вместе или добавить в салат непосредственно перед подачей
Сверху с миндалем
Примечания
Заправка не кажется хватит, но достаточно.Не забудьте про карамелизованный миндаль … он делает салат отличным!
3.4.3177
Праздничные рецепты и подарки с кухни
праздничных салатов для трапез на День благодарения
Эти салаты на День Благодарения придадут праздничной трапезе красок и хрустящей корочки.
Салат привносит свежесть и красок в любой красиво сервированный обед.Вы так не думаете?
Сегодня поделюсь 30 моими лучшими сезонными салатами, которые будут сопровождать Праздник Благодарения. Эти салаты на День Благодарения придадут вашему праздничному обеду красок и хрустящей корочки.
С всеми любимыми блюдами в меню Дня благодарения: все эти богатые, любимые с детства ностальгические продукты. Часто мы забываем учитывать цвет, свежесть и хруст. Еда на День благодарения настолько богата, что в ней всегда должны быть пикантные салаты, чтобы сбалансировать картофельное пюре, подливку, индейку, пироги и гратен.Кроме того, непревзойденный цвет, который салат добавит к обеденному спреду.
Да, и не только цвет и свежесть, салат также способствует здоровью и лучшему перевариванию жирной пищи. Счет!
Итак, ознакомьтесь с этими 30 рецептами праздничных салатов, которые привнесут оттенок осени и красок в праздничный обед.
Наслаждайтесь!
С Днем Благодарения!
Хрустящий и свежий, этот красочный салат — мой осенний фаворит.Восхитительная капуста с яблоком, клюквой, жареной бурсельной капустой с хрустящим пармезаном и сливочно-медово-горчичным соусом.
Салат из капусты и брюссельской капусты
Салат из брюссельской капусты — рецепт празднования сезона. Магазины забиты свежей брюссельской капустой, и я не удержался и принес домой несколько фунтов. В конце концов, это то время года.. Жареная брюссельская капуста, фаршированная индейка, картофельное пюре и великолепная клюква .. Чтобы помочь вам подготовиться к …
Предварительная повязка. Жарьте ромэн в помещении на сковороде или жарьте на гриле непосредственно перед подачей на стол.
Салат на гриле с роменом на клинке
Начните март с этого освежающего салата на гриле из клинков.Этот салат на танкетке сделан из жареного ромена с маринованными огурцами, помидорами, покрошенным сыром с плесенью, небольшим количеством горячего соуса и домашней сливочной заправкой для ранчо. Этот салат из клинья с идеальным ароматом обугленного дыма — это больше, чем просто салат …
Жевательный ореховый булгур и свежая петрушка — основа этого салата. Свежий салат с начинкой по вкусу такой же, как в ресторанах.
Табуле
Традиционный рецепт салата Табуле, приготовленный из булгура (цельнозерновой дробленой пшеницы), помидоров, зелени и оливок. Этот главный продукт греческого ресторана с восхитительным характерным ароматом петрушки стоит попробовать хотя бы раз в жизни. Принесите на обед, соберите на обед или подайте вместе с любимым блюдом средиземноморской кухни.. Этот зал …
Радуга свежих цветов и хрустящая корочка делают этот салат незаменимым и полезным дополнением к любому меню на ужин.
Салат из киноа Rainbow Garden
Богатый питательными веществами, чистый и восхитительный салат из киноа с радугой из овощей, таких как свекла, капуста, брокколи, и фруктов, таких как клубника, манго, и сливочной заправкой из миндаля Шрирача.Я даже часто называю это салатом здорового образа жизни. Порция или 2 этого салата каждый день — это как пищевая добавка (…
Салат «Ромэн» с освежающей цитрусовой заправкой из граната.
Салат Фаттуш
Салат Фаттуш, пикантный цитрусовый средиземноморский зеленый салат с огурцом, помидорами, красным луком, со сладкой, пикантной и освежающей заправкой Фаттуш. Если вы любите хрустящие салаты с пикантными нотками, этот салат станет регулярным в вашем меню. Подается с запеченными или жареными чипсами из лаваша для хрустящей …
Богатый питательными веществами, восхитительный и хрустящий салат из сырой брюссельской капусты со сладким и острым зеленым яблоком, зернами граната и пармезаном.Вам понравятся ароматы.
Салат из бритой брюссельской капусты
Салат из бритой брюссельской капусты, богатый питательными веществами, восхитительный и хрустящий салат из сырой брюссельской капусты со сладким и острым зеленым яблоком, зернами граната, пармезаном и солеными пеканами. Каждый ингредиент в этом салате дополняет друг друга. Вам понравятся ароматы. Салат из бритой или тертой брюссельской капусты…
Заправка из трав и лука-шалота придает тонну аромата этому салату из нута. Шпинат придает аромат и зеленый цвет. Вы можете пропустить киноа или заменить ее приготовленным ореховым фарро.
Натуральный и ароматный салат из киноа и нута
Салат из нута с ароматной орегано-чесночной заправкой, зеленью, огурцом, сладкими помидорами черри и восхитительной киноа.Веганский, без глютена. Я называю это своим салатом с полным набором полезных для здоровья ингредиентов. Этот салат из киноа и нута часто входит в наше буднее меню, с добавлением протеина или без него . …
Изумрудный салат с капустой и брокколи
Этот изумрудный салат из капусты и брокколи освежающий, кисло-сладкий, с хрустом суперпродуктовой капусты, брокколи, бланшированного миндаля и сладкой клюквы.Без глютена, веганов, без молочных продуктов и без рафинированного сахара. Кроме того, поделившись двумя способами, которыми вы можете приготовить и подать этот салат с капустой и брокколи. Плюс могучий универсальный Sal …
Этот салат «Цезарь» может украсть шоу. Он хрустящий и вкусный, с небольшим количеством зелени.
Салат с пастой Цезарь
Салат с пастой «Цезарь», сливочный салат из летней пасты, вдохновленный салатом «Цезарь», с хрустящим салатом ромэн, пастой с галстуком-бабочкой, помидорами черри, огурцами и восхитительной заправкой для салата «Цезарь».С хрустом гренок и масляным сыром пармезан .. этот летний салат из пасты — воплощение мечты о салате Цезарь и сумме …
10-минутный зеленый салат для любого ужина.
Салат Фреско
Салат Chili’s Fresco — салат из свежей весенней зелени, покрытый фреской queso и облегченный в медово-лимонной заправке! Это САМЫЙ простой рецепт салата из 6 ингредиентов! Он украсит любую тарелку с едой, принесет в еду немного витамина С и кальция, а хрустящая зелень и лимонный вкус сделают меня. ..
Тосканский хлебный салат Panzanella
Panzanella, сочетание хрустящих огурцов, сочных помидоров, ароматной заправки и деревенского хлеба, чтобы пропитать все пикантные ароматы !! О Панзанелла, я люблю тебя! Ребята, этот хлебный салат.. Я имею в виду, что тосканская панзанелла — это ароматная бомба! Я просто не могу остановиться, не перестану есть все весенне-летний сезон. Зал …
Чаша для салата из острого нута и сладкого картофеля
Начните понедельник с без мяса, мощного острого нута и салатницы из сладкого картофеля, которые без особых усилий заставят вас питаться здоровой, близкой к природе.В этой сладкой, острой и соленой миске из нута и сладкого картофеля есть все необходимое для вкусной и питательной легкой зимней трапезы. Овощной белок цыпленка …
Средиземноморский теплый салат из киноа с кабачками и цветной капустой
Сегодня я здесь, чтобы поделиться этим средиземноморским теплым салатом из киноа, который наполнен зимними овощами, такими как мускатная тыква, цветная капуста, болгарский перец, и имеет восхитительные сладкие и соленые нотки меда, изюма и сыра фета. Я называю это салатом из киноа, но на самом деле это полноценный питательный мин …
Классический фруктовый салат Holiday с сезонными фруктами, сливками и зефиром.
Салат Амброзия
Один из моих любимых салатов «Амброзия» — это фруктовый салат, который можно подавать как гарнир или как десерт.Готовый всего за 10 минут, этот кремовый салат прекрасно подойдет на праздничном блюде и пользуется особой популярностью у детей. На мой взгляд, лучшее в салате из амброзии — это сливочно-сметанная и сладко-сливочная заправка ….
Салат из яблок и нута
В каждом кусочке этого салата есть что предложить — сладкие яблоки, земляной нут, хрустящий сельдерей и аппетитная кисло-сладкая медово-горчичная заправка.Этот салат потрясает салатник по одной причине: нут впитывает любой вкус, который вы добавляете к нему. Особенно кисло-сладкие пары отлично сочетаются с …
Салат из коричневого риса с грибной и лимонной заправкой
Салат из коричневого риса, такой как этот веганский, богатый клетчаткой салат с земляными грибами, сладкой кукурузой, хрустящим миндалем и сладкой клюквой — вот что заставляет меня относиться к безмясным диетическим дням, таким как понедельник без мяса, пренебрежительно. Поскольку у нас есть более одного дня в неделе, когда мы не едим мясо и придерживаемся вегетарианской диеты … Но …
Мексиканский уличный салат из кукурузы и киноа
Мексиканский уличный салат из кукурузы и киноа — этот восхитительный кукурузный салат — два вкуса салата в одном.В этом я объединил свежие ароматы калифорнийской кухни со сладкими и пряными ароматами мексиканской уличной кукурузы, чтобы сделать вкусный легкий салат на летний ужин! Одно можно сказать наверняка: в каждой вилке этого салата есть что-то восхитительное …
Детокс-салат из цветной капусты и брокколи
Палео-углеводный салат для детоксикации брокколи, наполненный хрустящей брокколи, цветной капустой, капустой и морковью, покрытый лимонно-имбирем с орегано.Каждый ингредиент в этом салате настолько освежающий, хрустящий и вкусный, что вы не поверите, что находитесь на салатной детокс-диете! Начиная с понедельника с этого полезного салата …
Вегетарианский салат Цезарь с капустой
Начните понедельник со здорового и хрустящего вегетарианского салата «Цезарь» с капустой капусты с хрустящим радиккио, сладким изюмом и вегетарианской заправкой «Цезарь» без яиц и без майонеза (без анчоусов). О, и хрустящая бомба в этом салате из капусты Цезарь — это 10-минутные простые двухэтапные гренки с пармезаном с хрустящей корочкой, которые также не содержат глютена. Это …
Салат из капусты и моркови с арахисовой заправкой из лайма и чили
Салат с хрустящей капустой, морковью и арахисом, покрытый острым, сладким и пряным чили-лаймом, арахисовым соусом! Вегетарианский и здоровый способ насладиться ежедневными порциями зелени с восхитительным оттенком любимого арахисового масла! На самом деле сегодняшний салат с капустой и морковью — это больше, чем просто салат.Это Creamy Peanut-y Ve …
Жареная свекла с козьим сыром
Свекла — моя любимая добавка в фермерских или органических ресторанах. Я часто варю свеклу в курином бульоне, а затем обжариваю с луком-шалотом и подаю с плавленым козьим сыром для идеального кисло-сладкого укуса.Несколько месяцев назад я попробовал пасту с жареной свеклой и пюре из козьего сыра, заправленную жареным Golden B …
Салат из жареного фенхеля и артишоков с пастой
Салат из жареного фенхеля и пасты из артишоков — сладкий жареный фенхель с маслом пармезана, покрытый мясными артишоками, и паста орекьетте, заправленная легкой лимонной заправкой из тимьяна! Этот праздничный салат — прекрасная сторона для праздничного семейного ужина или ужина в будний день с добавлением протеина. ..
Салат из зеленой фасоли с яблоками и апельсиновым соусом
Всю эту неделю я был на миссии, чтобы не стоять долго на кухне и делиться только легкими рецептами. Поверьте, друзья, всю неделю температура была выше 90 градусов.Среда была официальным первым днем осени, и здесь похоже на пик лета, поэтому я решил продолжить свою тему простых рецептов. Вот так G …
Средиземноморский салат из нута с цитрусово-пряным винегретом
10-минутный сытный салат на ужин, наполненный протеинами, витаминами, антиоксидантами и ароматной цитрусово-травяной заправкой! Везде, где у меня мало времени, этот сверхбыстрый и сытный салат — мое легкое средство для легкого и здорового летнего ужина или даже обеда! Последние несколько недель мой график был очень загружен….. чувствует …
Салат из яблок и козьего сыра с белой заправкой из бальзамических трав | Пекарня Boudin Copycat
Каждая текстура, каждый компонент этого салата играет роль булочки, чтобы сделать его освежающим и вкусным блюдом, приготовленным для следующего перекуса, пока вы разговариваете! хорошо. .. ты можешь замолчать, но ты не перестанешь копаться в этом салате! Обещаю! Я пристрастился к этому салату с тех пор, как впервые попробовал его в пекарне Boudin. Очень …
Салат из цитрусовых и киви с фисташковым мятым сахаром
Легкий сладкий салат с цитрусовыми, грейпфрутовым, апельсиновым и киви с освежающими нотками мятного сахара и рубленых фисташек.Этот сладкий фруктовый салат может стать прекрасным, легким и сладким завершением романтического ужина на двоих! Вы можете подать этот салат на десерт или как гарнир в меню бранча ко Дню святого Валентина! …
Жареный желудевый кабачок, микрозелень и салат из киноа
Каждый год, в разгар сезона сквоша, мы получаем здоровый запас сквоша, а также несколько желудей сквоша! Все кабачки потребляются быстро…. то, что осталось, — это желуди! Я не ненавижу тыкву из желудей, но я не знаю, почему мне всегда лень доедать тыкву из желудей. И в этом году история повторилась, и dark gree …
Здоровая версия салата из винограда и яблок с легкой заправкой и хрустящим романом.
Здоровый Вальдорфский салат с облегченной заправкой
Салату Вальдорф может быть больше века, но даже сегодня; он остается вневременной американской классикой. Этот салат из яблок и грецких орехов имеет множество вариаций, которые подают в ресторанах по всей Америке, но в оригинальном салате есть яблоки с красной кожицей, сельдерей, грецкие орехи и заправка из майонеза. Я делюсь с вами современностью, привет …
Лимонный салат из пасты Орзо с оливками и помидорами
Саммерс жаждет легкого и здорового вкуса, и этот салат орзо знаменует начало легкого питания в моем доме.Эта паста в форме риса часто используется в супах, но также отлично подходит для различных основных блюд или гарниров. Моя семья любит орзо так или иначе. Возможно, это наша любовь к рису, которая делает этот рис в форме …
Праздничный красный, зеленый и белый цвета этого салата сделают ваш обед праздничным.
Салат с авокадо, помидорами и моцареллой
Современный салат Капрезе с помидорами черри, моцареллой, базиликом, авокадо и пикантной приправой для салата из моцареллы. Этот салат такой же вкусный, как и выглядит. Также поделитесь рецептом маринования красного лука для большего вкуса и восхитительной бальзамической заправкой, которую вы можете приготовить за 3 месяца вперед. Итак, давайте приготовим немного A…
Праздничное вдохновение для здоровых и легких закусок, салатов и сладостей
Праздничное вдохновение для здоровых и легких закусок, салатов и сладостей
Сезон отпусков — это время для отдыха и восстановления сил, качественного времяпрепровождения с друзьями и семьями, а также множества барбекю на заднем дворе и званых обедов. Но со всем этим развлечением возникает небольшое давление, когда вы пытаетесь придумать новые и разные идеи для блюд, не разбивая при этом банк (в и без того дорогое время года), и все же находя время для приготовления!
Находить и делиться вдохновением для творческих, вкусных и полезных блюд — это то, чем мы увлечены в Love My Salad, поэтому мы просмотрели наши архивы и придумали несколько идей для развлечения, которые являются простыми, экономичными и гарантированно угодить толпе.
Закуски
Закуски и закуски не должны быть сложными, чтобы быть вкусными, а блюда, которые можно приготовить заранее, облегчают жизнь.
Нанижите на палочку помидоры черри, базилик и моцареллу, и вы получите красочные, простые и вкусные вегетарианские шашлычки. Или, может быть, вы ищете что-то немного удивительное, а как насчет наших тапас с арбузом и помидорами? Сладкий, соленый и освежающий — это открытие вкуса.
Если морепродукты и праздники для вас синонимичны, попробуйте этот рецепт суши из огурцов. Купите вареные креветки, чтобы все, что вам нужно было сделать, это нарезать огурец, перемешать начинку и подавать.
Если у вас есть время разжечь духовку, эта жареная брускетта из перца стоит затраченных усилий, и это восхитительный переход на томатную бручетту.
Это всего лишь несколько идей для начинающих, и у нас также есть другие рецепты, включая соусы на овощной основе, в нашей теме «Дипы и закуски». Посмотреть коллекцию.
Салаты
Аххх, возможности. Есть салат на любой случай, и хотя вы всегда можете подать классические блюда, такие как салат из помидоров, салата и огурцов или салат Цезарь и греческий салат, мы любим исследовать новые вкусовые сочетания.
Например, дыня piel de sapo — потрясающе сладкая испанская дыня, которая прекрасно сочетается с соленым мясом или сыром, таким как фета. Из дыни, салата, феты, кедровых орехов и листьев мяты вы можете создать этот освежающий салат с удивительной текстурой. Хотите узнать больше о piel de sapo? О них читайте здесь.
Салаты из тыквы очень популярны во время курортного сезона. Тыква сладкая, универсальная и очень сытная, что идеально подходит для развлечения.Мы создали блог о трех наших любимых тыквенных салатах, которые вам обязательно стоит попробовать. Возглавляет наш список этот восхитительный салат с медовой тыквой и кунжутом.
Одно из главных достоинств салатов — это цвет, который они придают тарелке. Этот салат из яблок и капусты просто потрясающий, и его можно быстро взбить.
Баранина — фаворит австралийцев, и это творение берет лучшее от воскресного жаркого и помещает его в более легкий салат. Теплый салат из сладкого картофеля и баранины — один из наших самых популярных рецептов, и легко понять, почему.
Что-нибудь сладкое
Мы собираемся оставить сладкую выпечку шоколада другим и покажем вам, как легко приготовить что-нибудь сладкое и полезное, используя одно из самых популярных в Австралии устройств для приготовления пищи: барбекю.
Знаете ли вы, что на барбекю можно положить арбуз или ананас и что это вкусно? Что может быть проще !?
Если этим летом вы чувствуете жару, вы также можете охладиться с помощью смузи на овощной основе из нашей коллекции рецептов смузи.Некоторые из восхитительных рецептов включают зеленый смузи со шпинатом и малиной, смузи из огурцов и киви, а также рецепт из яблок, сельдерея и огурцов. Смотрите их всех здесь.
Праздники лучше всего, когда вы проводите больше времени с близкими и меньше на кухне. Если у вас есть собственные простые рецепты, которыми вы хотели бы поделиться, свяжитесь с нами по адресу info@lovemysalad.com
Вам нравится этот блог о стиле жизни? Поделитесь этим с вашими друзьями!
15 восхитительных зимних салатов, которые накормили толпу
Не многие люди осознают это, но на самом деле зима — прекрасное время для салатов. Просто потому, что холодно, не означает, что у вас не будет доступа к отличным свежим продуктам. На самом деле, цитрусовые, капуста и корнеплоды лучше всего подходят с декабря по март. Плюс ко всему, в конце сезона обычно бывает много овощей, таких как тыква, яблоки и груши, а это значит, что у вас есть из чего выбрать.
Зимние салаты — это не только вкусный способ воспользоваться преимуществами сезонных продуктов, но и добавят столь необходимого разнообразия вашему праздничному обеденному столу.Салаты могут показаться не обязательными, когда в маршруте есть такие вещи, как запеченная с медом ветчина и начинка, но поверьте мне, это так. Моя мама никогда не делала салат на День Благодарения или Рождество, когда я рос, поэтому я не понимал, какое значение он может иметь на праздничном столе, пока я не уехал в колледж.
В тот первый День Благодарения вдали от дома подруга пригласила меня пойти с ней на семейный пир. Все, что они подавали, было обычным явлением, за исключением простого салата из капусты, который я никогда раньше не видел в спреде T-Day.Признаюсь, сначала я был настроен немного скептически. Я подумал: «Кто хочет салат на День Благодарения?» Но я добавил немного в свою тарелку, чтобы не показаться грубым, а затем вернулся на несколько секунд. Поскольку все остальное было настолько декадентским, я обнаружил, что кусаю за кусочком этот салат, используя его как своего рода очищающее средство для неба. Это было восхитительно, свежо и помогло мне не почувствовать себя подавленным более богатыми предложениями. Меня зацепило.
В наши дни каждый раз, когда я устраиваю праздничное застолье или зимний обед, на столе лежит как минимум один салат — мне даже удалось пригласить маму на борт! Теперь твоя очередь.Идите вперед и приготовьте один из этих 15 зимних салатов для следующего праздничного собрания. Большинство из них достаточно большие, чтобы накормить толпу, но те, которые не могут быть легко размножены. И все они идеально подойдут для ваших обычных праздников.
Как украсить стол на день рождения ребенка, чтобы он остался доволен (39 фото) Самым запоминающимся и долгожданным праздником для ребенка любого возраста является именно день рождения. В это время виновника торжества …
Как украсить стол на день рождения ребенка, чтобы он остался доволен (39 фото)
Самым запоминающимся и долгожданным праздником для ребенка любого возраста является именно день рождения. В это время виновника торжества должна окружать по-настоящему праздничная и красивая атмосфера. Каждый любящий родитель теряется в догадках и не знает, как украсить стол на день рождения ребенка, чтобы он остался доволен.
Не стоит забывать, что для детей гораздо важнее презентация блюда, чем то, что лежит в тарелке. Если взрослые постараются украсить праздничный стол должным образом и приготовят что-то вкусненькое, то все маленькие гости останутся в восторге. В процессе поиска идей важно учитывать возраст ребенка, вкусы и любимых супергероев.
Идеи для оформления детского стола на день рождения
Праздничный декор придется по душе детям, и они обязательно захотят попробовать все яства. Украшение блюд должно быть веселым и ярким. Чаще всего при декорировании используют фрукты и овощи. Оптимальным выбором для праздника станет гарнир, дополненный детскими салатами, отбивными или бутербродами. Создать правильное настроение позволит красивая сервировка стола, а также украшение комнаты.
Оформить домашний праздник не хуже, чем в детском кафе, на самом деле не так сложно. При поиске оптимального варианта для дня рождения рекомендуется учитывать пол и возраст ребенка.
Оформление для девочки
Когда день рождения планируется у девочки, важно постараться сделать праздник максимально нежным и романтичным. Родителям нужно учитывать возраст дочки и отталкиваться от него при выборе тематики торжества. Если юной леди 8-10 лет, то оптимальным выбором станет оформление стола в стиле мультфильма «Холодное сердце», «Золушка» или «Алиса в стране чудес».
Праздничная сервировка детского стола будет выглядеть максимально органично, если оформить ее в 2-3 основных цветах. Девочки очень любят сочетание розового и белого, фиолетовый, красный цвет. Тематика праздника может быть подобрана под любимый мультфильм, будущую профессию или хобби ребенка.
Украсить свободное пространство над столом и возле него лучше всего цветами, гирляндами, бумажными звездочками и забавными фигурками. Дети придут в восторг, если увидят сзади на стуле табличку со своим именем. Декорировать предметы мебели актуально шариками или же можно задрапировать их бантиками.
Маленького именинника приведет в восторг праздничный стол, оформленный в стиле мультика «Миньоны». Многим мальчикам понравятся украшения, подобранные по сюжету мультфильма «Тачки», «Spider-man», «В поисках Немо» и др. Украсить праздничный стол желательно тарелками, скатертью, салфетками и стаканчиками с изображением персонажа.
Совет. Выбирать для детских праздников лучше всего максимально безопасную посуду. Родители должны проследить, чтобы в комнате не было острых предметов. Идеальным вариантом станут пластиковые или бумажные приборы. От мелкого декора и свечей также лучше отказаться.
Мальчикам 8-10 лет понравится вечеринка и украшения стола, которые максимально точно отображают их интересы. Если именинник мечтает стать космонавтом, пожарником, военным или полицейским, то будет несложно подобрать соответствующий декор.
Ориентироваться при подборе сервировки для стола можно и на хобби парня. Отличная идея – подобрать детскую посуду, где изображены футбольные или баскетбольные мячи, хоккей и другие интересы ребенка. Можно организовать в доме тематическую вечеринку, где ребятня почувствует себя в роли викингов или индейцев.
Выбрать для маленьких мальчиков до 3-х лет актуально голубой цвет в виде основного. У детей постарше стоит поинтересоваться, какой их любимый оттенок. Дополнить все украшения на столе и комнате можно принтом в виде клетки, звездочек или полосок.
Декор праздничного стола для подростка
Отличное решение – ориентироваться на наиболее популярные темы для проведения праздника. При выборе сервировки и украшений для стола подростка стоит остановиться на вечеринке в стиле:
стиляги. Очень оригинальное решение оформить праздничный стол в этой тематике. Детей порадует, если под тарелками вместо подставок будут стоять музыкальные пластинки. Накрывать стол желательно яркой и стильной скатертью, использовать тарелки и салфетки насыщенных оттенков. На столе возле каждого подростка могут стоять таблички с кличками «Стэн», «Майкл», «Лола»;
гангстеры. Оформить стол можно как площадку для игры в покер. Красиво будут смотреться салфетки в виде денег. Панкейки вместо торта могут быть украшены фигурками из мастики в виде шляпы или сигары;
Гавайи. Эта идея для дня рождения порадует именинницу. Вместо чашек актуально использовать половинки кокоса. Лазурные салфетки и тарелки с изображением моря создадут нужный антураж. Дополнить стол позволят ракушки, морские звезды, бумажные цветы.
Выбрав прикольную тематику для праздника, удастся сделать торжество для подростка не только ярким, но и интересным.
Украшение стола для дня рождения малыша
Продумывать оригинальную сервировку стола не обязательно, если малышу исполняется 1-2 года. В этом возрасте детям не нужно выбирать особую тематику или готовить конкурсы. Лучшее решение – дополнить комнату гирляндами, надписями с поздравлениями и поставить украшенную бумагой цифру с возрастом малютки в центре экспозиции.
Подбирая общую концепцию праздника и дизайн стола, стоит продумать отдельный уголок для сладостей. Десерт в виде панкейков или праздничного торта успеет дожить до конца вечера, если поставить сладости на отдельный стол. Его можно украсить шарами и ленточками.
Универсальный вариант для оформления праздника малышей – день рождения в стиле «радуга». Подобная цветовая гамма считается универсальной для мальчиков и девочек. Настоящим украшением стола станет разноцветная скатерть. Тарелки с лакомствами можно поставить белые. Декорировать стол получится тарелками разного тона, которые выставляются по цветам радуги.
На дне рождения ребенка главное место занимает детский праздничный стол (оформление своими руками особо приветствуется). Малышню порадуют блюда с обилием фруктов и овощей, которые вырезают в форме животных. На стол актуально поставить морс, компот или соки. Гарнир в виде картошки и мяса или рыбы без костей также не будет лишним.
Обязательно на детском празднике должен быть кэнди-бар. Отдельный стол застилается разноцветной тканью. Сюда можно поставить кексы с флажками, где на каждом будет написано имя ребенка или просто изображены причудливые звездочки или сердечки. Здесь можно поместить подставку под конфеты. Торт лучше всего заказывать из натуральных ингредиентов, чтобы малышам не было плохо после праздника.
Гораздо проще будет создать торжественную атмосферу на дне рождения, если заранее определиться с тематикой праздника. Перед тем как перейти к пошаговому оформлению стола, стоит поинтересоваться у ребенка, какой мультфильм у него самый любимый. Наверняка девочки захотят почувствовать себя диснеевскими принцессами, а мальчики – супергероями. Некоторые дети оценят природный декор с обилием зелени и натуральных цветов.
Оформление в стиле Дисней
Получится интересный вариант праздника, если оформить его в этом стиле. Торжественное мероприятие с Микки и Минни Маус – это универсальный вариант для торжества как маленьких мальчиков, так и девочек. Подобрать одноразовую посуду в этом случае получится с изображением одного героя или скомпоновать одновременно две тематики. Дополнят сладкий стол коктейльные трубочки, яркие салфетки, забавные ушки Микки и праздничные колпачки с мышками.
Девочкам придется по вкусу праздник в стиле известного персонажа Ариэль или знаменитых принцесс. Если надуть фигурки любимых персонажей и привязать их к спинкам стульев, то получится нарядно украсить стол. На нем будут красиво смотреться разноцветные флажки, бумажные гирлянды и торжественные баннеры с супергероями.
Мальчикам понравится стилизованный день рождения по мотивам мультфильма «Тачки». На столе может стоять тематическая посуда, салфетки и стаканчики. Соус можно налить в необычные бутылочки и прикрепить забавную надпись «бензин», «машинное масло». Не помешает декорировать стол игрушками из мультфильма.
Декор в пиратском стиле
Создать желаемый антураж будет несложно, купив одноразовую посуду с изображением сундуков, кораблей и пиратов. Держатель для салфеток получится оформить самостоятельно, украсив его черепами с костями. Подавать гарниры и салаты актуально в тарелках, дополненных лодочками, вырезанными из огурцов или баклажанов. Домашние хот-доги сверху украшаются шпажками с пиратскими флагами. Фруктовый салат можно дополнить половинками груш.
Очень стильно в пиратскую вечеринку впишутся черные метки. Сделать поделку удастся самостоятельно, с обратной стороны написав имя каждого гостя. Маленький гость будет знать, где его место, а в конце праздника сможет забрать метку домой. Дополнить праздничную атмосферу дня рождения помогут головные уборы пиратов и надутые гелиевые шары с изображением пальм, пиратов и суден.
Украшения в стиле супергероев
Оформлять вечеринку в этом стиле не так сложно, как кажется на первый взгляд. Декорировать стол удастся с помощью шпажек, разукрасить которые можно самому. В бутерброды, сэндвичи или сырную тарелку можно воткнуть палочку с табличкой «еда супергероев», «Бэтмен советует», «лакомства Человека-паука». В магазине можно купить одноразовую бумажную посуду с изображением любимого супергероя. Украсить скатерть по краям актуально яркими салфетками или другим декором.
Отдельное внимание стоит уделить торту супергероя. Ребенок придет в восторг, если увидит, что на десерте изображен рисунок любимого персонажа и надпись «Максу 9 лет» и т. д. Украсить стол во главе с именинником можно бумажными буквами и именем виновника торжества. На столе могут стоять фигурки и атрибуты супергероя.
Оформление в морском стиле
В процессе украшения праздничного стола скатерть выбирается в синем или голубом цвете. По краям ее декорируют сетями или рыбками. Получится самостоятельно украсить тарелки, сделав их в форме черепахи или же краба.
Органично впишутся в морскую тематику праздника блюда из рыбы или морепродуктов. Дети порадуются и обычным салатам, и фруктовой нарезке, особенно если выложить ее в виде якоря или осьминога. На тарелке будут необычно смотреться осьминожки из сосисок.
Стол именинника получится максимально нарядным, если украсить его по всему периметру ракушками, звездочками или разноцветными камушками. Оформить кэнди-бар также несложно. Сладости очень удобно подавать в маленьких аквариумах. Бутылки со сладкой водой легко украсить самостоятельно вырезанными корабликами и крабами. Необычно будут смотреться капкейки, украшенные фигурками дельфинов и черепах.
Природный декор
Детям постарше обязательно понравится этот вариант оформления стола. Здесь приветствуется использование натуральных материалов и растений. Украсить скатерть получится шишками, веточками деревьев или ягодами. На столе можно поставить корзину с разными фруктами. Овощные тарелки и салаты красиво выкладываются на тарелку в виде фигурок животных или растений. Во время сервировки стола предпочтение отдается цветам, которые отображают флору: зеленый, желтый, синий, оранжевый.
Вазы с живыми цветами аккуратно впишутся в природный декор. Подбирать растения нужно без запаха, чтобы он не перебивал аромат блюд. Цветочные узоры могут быть изображены на тарелках, чашках и салфетках. Во время оформления дня рождения для подростка можно использовать керамическую посуду, так как дети этого возраста более аккуратны, чем малыши.
Процесс декорирования праздничного стола достаточно интересный и увлекательный. Если перед тем, как перейти к украшению, родители больше узнают об интересах и пожеланиях ребенка, то смогут по-настоящему его удивить. Оформить праздник деток до 3-х лет гораздо проще, так как малышам нравится все яркое и воздушное.
Максимально продумать на праздник следует не только сервировку стола, но и угощения. Именно в этот день детей можно порадовать домашними хот-догами, капкейками и сэндвичами. Большинство ребят придет в восторг, если на дне рождения будет красиво оформленный кэнди-бар со сладостями и большой торт, украшенный в определенном стиле.
Праздничный стол на день рождения
День Рождения — самый главный для большинства из нас праздник. Но со временем истощается фантазия, появляются однообразные блюда на столе. Хочется чего-то нового, но не менее вкусного. Каким же должно быть меню на День Рождения? Что оригинального можно поставить на стол, удивив гостей?
Состав меню на День Рождения
Если Вы решили отметить свой праздник дома, то нужно заранее определиться, какие блюда и в каком количестве Вы будете готовить. Однако здесь не следует переусердствовать и готовить слишком много всевозможных яств, скорее всего, до большинства из них дело так и не дойдет. Кроме того, это должны быть относительно несложные в приготовлении блюда, особенно в том случае, если приготовлением Вы будете заниматься одни. В противном случае Вы так устанете, что Вам уже не захочется ни праздника, ни праздничного стола.
Выбор блюд для Вашего Дня Рождения зависит от формата проводимого мероприятия. Будете ли вы все время сидеть за столом, или, быть может, Вы хотите устроить фуршет, а вскоре перейдете к развлекательной программе и танцам. Кроме того, здесь стоит обязательно учитывать возраст Ваших гостей и время года. Чем холоднее на улице, тем большее количество еды будет съедено.
Напишите на листочке, сколько Вы хотите приготовить салатов, сколько закусок, горячего. Причем, старайтесь готовить как можно меньше однотипных блюд. Например, если Вы решили делать традиционный салат «Селедка под шубой», не стоит делать и еще один рыбный салат, например, «Мимозу».
Традиционные блюда на День Рождения
Во-первых, это конечно, закуски. Их не должно быть слишком много, их цель – не перебить аппетит перед основным блюдом, а наоборот возбудить его. На столе достаточно будет трех — пяти видов закусок.
Во-вторых, это разумеется салаты. Достаточно будет трех видов различных салатов. И просто замечательно, если основа у этих салатов будет разная, например, рыбный салат, овощной и мясной.
В-третьих, нарезка. Нарезка не считается отдельным блюдом, но она всегда должна присутствовать на столе. Не делайте слишком много нарезок одного продукта — такие блюда быстро заветриваются и портят общий вид. Достаточно будет по 1 тарелке (в зависимости от количества людей) мясной, рыбной, овощной и сырной нарезки.
В-четвертых, на столе для Дня Рождения обязательно должен присутствовать гарнир. Минимум одного вида. Чаще всего, это либо картофельное пюре, либо картофель, запеченный под майонезом.
В-пятых, и это практически главное блюдо на столе, горячее. Один вид горячего должен быть обязательно. Но можно приготовить и 2-3 вида, например.
И завершающий аккорд праздника — десерт. На праздничном столе он должен быть обязательно. Это может быть торт, пирог, разнообразные пирожные или печенья, мороженое, желе и пудинги. Здесь ориентируйтесь на предпочтения большинства гостей. Если Вы не знаете их вкусы, можете приготовить два — три вида десерта, чтобы уж точно угодить всем.
Закуски для праздничного меню на День РожденияРулет из лаваша с крабовыми палочками
Состав:
Крабовые палочки — 200 г
Сыр колбасный — 200 г
Чеснок — 2 зубчика
Сливочное масло — 100 г
Майонез — 100 г
Лаваш — 2 шт
Укроп — 1 пучок
Приготовление:
Крабовые палочки нарезать маленькими кубиками. Охлажденный колбасный сыр и сливочное масло натереть на терке и смешать с крабовыми палочками.
Зелень мелко нарезать, чеснок подавить, смешать с приготовленной ранее смесью, добавить майонез и специи. Полученную массу намазать тонким слоем на лаваш, свернуть рулетом, сверху замотать пищевой пленкой и положить на несколько часов в холодильник. Перед подачей нарезать красивыми кусочками, наискось.
Салаты для праздничного меню на День Рождения
Салат с курицей и маринованными грибами
Состав:
Твердый сыр — 200 г
Копченая курица — 400 г
Маринованные грибы — 50 г
Лук репчатый — 2 головки
Яйца вареные — 4 шт
Чеснок — 3 зубчика
Свежие помидоры — 5 шт
Лимонный сок — с ½ лимона
Соль, майонез
Приготовление:
Мелко нарезаем лук, обжариваем его вместе с грибами. Курицу нарезаем кубиками. Сыр и яйца трем на терке.
Делаем соус. Для этого майонез смешиваем с лимонным соком и чесноком.
Начинаем выкладывать салат слоями, промазывая каждый слой приготовленным соусом и немного придавливая. Первый слой — курица. Второй слой — грибы с луком. Третий слой — яйца. Четвертый — сыр. Пятый — помидоры.
Из помидоров можно вырезать фигурки, чтобы украсить верхушку салата.
Горячее для праздничного меню на День Рождения
Мясо под сыром и грибами
Состав:
Свинина — 600 г
Грибы — 250 г
Сыр — 150 г
Мука — 200 г
Майонез — 200 г
Перец, соль
Приготовление:
На смазанный растительным маслом противень выкладываем половину лука, который мы предварительно нарезали кольцами.
Мясо нарезаем как на отбивные, вдоль волокон, толщиной около 1,5 см, отбиваем, солим и перчим. Выкладываем мясо в противень, поверх лука.
Грибы обжариваем и выкладываем на мясо.
Сверху кладем вторую половину лука, нарезанного кольцами, слегка прижимаем.
Натертым на терке сыром посыпаем наше блюдо сверху, поливаем майонезом и ставим в разогретую духовку на 30-40 минут.
Можно сделать это блюдо еще более простым, и использовать не сырые грибы, а маринованные. Тогда их не нужно будет обжаривать.
Как украсить праздничный стол?
Читайте также:
Приготовленные блюда, как салаты, так и горячее, нарезку и закуски, Вы можете красиво украсить, придав им дополнительную красоту. Такие блюда будут казаться еще вкуснее.
Приятного аппетита и веселого праздника!
Читайте другие интересные рубрики
включайся в дискуссию
Поделись с друзьями
Правильно сервировать стол – дело непростое, тем более, когда речь идет о проведении торжественных мероприятий. Каждой хозяйке приятно принимать гостей и слышать восхищенные слова по поводу оформления и правильной сервировки стола.
Особенности оформления
Устраивать торжество лучше в больших просторных помещениях, где гости смогут вкусно покушать и отдохнуть. Для создания праздничной атмосферы помещение следует интересно украсить.
Воздушные шары, гирлянды с поздравительными надписями, декоративные украшения помогут поднять настроение гостям и виновнику торжества.
При сервировке стола следует правильно расставить посуду и разложить столовые приборы. Для чаепития с друзьями, делового обеда и торжественного мероприятия стол сервируется и оформляется по-разному.
Существуют определенные правила в сервировке стола и оформлении помещения. На стол со скатертью ставят посуду и столовые приборы, расставляют бокалы, рюмки, используют вспомогательные приборы. При расстановке тарелок учитывают главное правило: тарелки ставят в полуметре одна от другой, от края от стола отступают один сантиметр.
Посуда должна быть одинаковой. Нежелательно ставить тарелки разного цвета и вида. Первой ставят неглубокую тарелку, следующая идет для первых блюд, а последняя – закусочная. Необходимо правильно положить столовые приборы. Слева от тарелки – место для вилки, справа – для ложки и ножа.
Рюмки и бокалы ставят, начиная с большого бокала по убывающей. Следует заранее учесть, сколько гостей приглашено, чтобы положить необходимое количество приборов.
Плетеные корзинки для фруктов дополнят оформление праздничного стола. Для хлебных изделий ставят специальные подставки, на них кладут хлеб, выпечку, бутерброды.
Готовясь принимать гостей, учитывают их предпочтения в выборе алкогольных и безалкогольных напитков. На стол ставят крепкие алкогольные напитки, вино, шампанское, коньяк, графины для соков и морса, лимонад.
Порядок должен быть и в подаче блюд. Первое, что нужно предложить гостям – закуски. После этого спустя какое-то время подают горячее блюдо, а последним предлагается десерт. Готовить блюда следует только из свежих продуктов.
Если вы заказываете заранее торт, внимательно смотрите на срок его изготовления и способ хранения.
секреты сервировки и креативные идеи
Отпраздновать «лучший день в году» не в шумных клубах, а в родных и уютных домашних стенах? Почему бы и нет! Тем более что праздничный стол, накрытый дома – отличный способ показать гостям все свои лучшие стороны. Прежде всего, конечно, кулинарные таланты (в приготовлении вкусных и аппетитных блюд), а еще – дизайнерские способности в оформлении стола и знание правил сервировки и этикета.
Если ваша мечта – идеальный День рождения в домашней обстановке, и сервировка стола на День рождения – один из пунктов, в которых вы сомневаетесь, то наша статья вернет вам уверенность в себе. Мы подробно расскажем о принципах сервировки праздничного стола и поделимся несколькими яркими и креативными идеями.
Без тесноты и без обиды
Первое, о чем нужно задуматься – каким будет ваш стол и где он будет стоять. Чтобы гость чувствовал себя комфортно за обедом, ему должно достаться не менее 80 см. стола. Поэтому заранее произведите несложные подсчеты и подумайте, какой из своих столов вы накроете к празднику. Возможно, стол придется разложить, выдвинуть на середину комнаты или даже сдвинуть письменный и кухонный столы (об этом приеме не написано в книгах по этикету, но иногда к нему принуждает необходимость).
После того, как общие размеры праздничного стола примерно выяснены, убедитесь, что у вас есть скатерть нужной величины, а также достаточное количество салфеток столовых приборов и посуды.
Холст для вашего шедевра
Скатерть – пожалуй, главный элемент праздничной сервировки, хотя бы потому, что он самый заметный. Скатерть задает тон всему оформлению торжественного обеда, а потому над ней стоит поразмыслить.
Белая скатерть – классический вариант. Не зря во всех голливудских фильмах праздничный стол накрыт именно ею. Она прекрасно оттенит посуду из хрусталя и фарфора; на ней блюда будут выглядеть ярче и аппетитней благодаря контрасту. А если вы выберете яркую посуду в качестве акцентов, она тоже будет смотреться выигрышней. Но при этом белая скатерть является и самой непрактичной. Любое неосторожное движение оставит на ней пятно, которое будет очень заметным. А опрокинутый бокал с красным вином станет настоящей катастрофой. Белую скатерть можно накрыть прозрачной клеенкой. Это спасет ее от пятнен, но вид у такого стола будет уже не голливудский.
Цветная скатерть – смелое решение. Выбирая ее, важно сделать так, чтобы она подходила по цвету и стилю к облику остальной комнаты. То же самое касается и скатертей с рисунком. Помните, что в одном интерьере лучше не сочетать много разных орнаментов. Поэтому скатерть в заметную клетку, полоску или с принтом будет хорошо смотреться там, где мебель и шторы однотонные, а на обоях нет крупного рисунка.
«Золотой серединой» станет скатерть нейтрального оттенка: молочная, бежевая или любых пастельных цветов. Она «работает» так же, как белая, но при этом пятна будут видны гораздо меньше.
Волшебство в атмосфере
Сервировка стола на День рождения (выбор посуды, аксессуаров, столового белья) делается для гостей – а значит, должна учитывать их возраст и настроение. Если вы собираете молодежную компанию, не перегружайте стол и не беспокойтесь о том, чтобы подать отдельную вилку для каждого блюда. Слишком торжественная обстановка скорее смутит ваших друзей. Лучше выберите яркую посуду и забавные элементы декора (например, яркие зонтики для коктейлей). И забудьте об этикете.
Тематическая сервировка стола – интересная идея, особенно если тема вечера потом будет продолжена в «развлекательной части» программы. Например, для пиратской вечеринки можно подобрать бокалы, похожие на старинные кубки, а в центре стола поставить винтажные канделябры и «бочонок рома». Цвет тоже может стать темой: попробуйте оформить стол, например, в оранжевых тонах (тарелки цвета апельсина, батарея «Фанты» и большое блюдо с мандаринками) или в любом другом цвете. Скатерть может быть контрастной (например, белой), а может быть этого же цвета, но другого тона.
Если вы ждете в гости родных, то постарайтесь сделать праздник уютным. Зажгите свечи, украсьте стол живыми цветами; выберете теплые, нейтральные цвета скатерти и посуды. Хорошо будет смотреться скатерть из натурального льна и посуда с милым цветочным рисунком. Лишняя помпезность тут тоже ни к чему, но при этом стол должен говорить о том, что родные – ваши желанные гости, и их ждёт все самое лучшее.
Когда на ваш День рождения ожидается что-то особенное (например, вы пригласили в гости родителей своего избранника), то лучше отдать предпочтение классике: светлая скатерть и элегантная посуда.
Сервиз для всех персон
Теперь – о посуде. Конечно, она должна быть из одного сервиза. По правилам этикета у всех гостей должны быть одинаковые приборы. Крупные предметы посуды (салатники, блюда, графины) должны сочетаться с тарелками и бокалами. Разумеется, правила существуют, чтобы их нарушать – а потому на дружеском застолье можно и поэкспериментировать и даже обыграть традицию. Например, поставить перед именинником особенный бокал или самую большую тарелку. Но если вы выбрали классическую сервировку, это недопустимо.
Кстати, знаете ли вы, что в классической сервировке есть своя схема расстановки приборов? Первой на стол ставится тарелка для горячего; на неё – глубокая для первого (знатоки этикета утверждают, что под донышком суповой тарелки непременно должна быть салфетка). Тарелка для выпечки и хлеба ставится слева и чуть выше. Ножи кладут справа (лезвием к тарелке), здесь же – ложки. А вот вилки располагаются справа. Для каждой перемены блюда должна быть отдельная вилка, но их число не должно превышать трех. Бокал ставится справа.
Милые мелочи
Кроме посуды и столового белья, создавать атмосферу праздника могут и украшения стола. Да, праздничные блюда сами по себе красивы и нарядны. Но вы можете дополнить свою сервировку свечами в красивых подсвечниках, живыми цветами в вазе, фигурками. Если стол небольшой, можно использовать совсем миниатюрные украшения. Например, небольшие свечи-«таблетки» или мини-композицию из цветов.
Итак, ваш праздничный стол готов. Веселого застолья и прекрасного настроения!
Праздничный стол на день рождения ребенка
Каким должен быть праздничный стол на день рождения ребенка
Посмотрите и выберите готовые варианты
В детстве мечтаешь скорее повзрослеть, и день рождения считаешь праздником особенным — ждешь не просто угощений и подарков, а чего-то небывалого, ведь ты же стал на год старше! Главным элементом торжественного события многие дети считают праздничный стол: на день рождения ребенка он должен быть ярким и необычным.
Формат
В большинстве своем и малыши, и подростки — непоседы. Поэтому обычное застолье превращается для них в тяжелое испытание: хочется веселиться, бегать, играть, а приходится сидеть. Учитывайте это и лучше организуйте фуршет, тем более в этом формате есть выбор разновидностей:
традиционный фуршет — мини-порциями подаются закуски и десерты;
кенди-бар — сладкий стол со всевозможными лакомствами небольших размеров.
Фуршет идеально соответствует потребностям детей — можно общаться и играть, а за угощениями подходить, когда захочется есть.
Кенди-бар от Guzfood
Меню
Составляя меню на праздничный стол дома для детей, откажитесь от блюд, которые напоминают повседневное питание. Сложные рецептуры с массой ингредиентов тоже ни к чему. Пусть угощения будут довольно простыми и даже не слишком полезными, но обязательно вкусными и красиво оформленными.
Дети обожают бургеры, сэндвичи и выпечку. Смело включайте в меню эти блюда — именинник и приглашенные по достоинству оценят такие угощения. Неизгладимое впечатление произведут на детей мини-бургеры с разноцветными булочками, крошечные пирожки, небольшие киши и брускетты.
Мини-бургеры с разноцветными булочками от банкетной службы «Мольберт»
Если планируете долгий праздник, не будет лишним на фуршете горячее блюдо. Можно сделать шашлычки из мяса птицы, а на гарнир подать бэби-картофель.
Удивительно, но ребенок охотно ест даже нелюбимые сырые овощи, если они необычно поданы. Попробуйте включить в меню не салаты, а паровозики, нагруженные палочками из болгарского перца, черри и корнишонами, или фантазийные мини-бутерброды с яркими жуками из спелых томатов. Увидите, с каким удовольствием их будут пробовать!
Овощной паровозик от Rii&Lee Catering
На детском праздничном столе обязательны фрукты. Они должны быть без косточек. Крупные плоды лучше нарезать кубиками или дольками, предварительно удалив кожуру. Подавать фрукты удобно на шпажках или в оригинальной посуде с десертными вилочками. Не меньший восторг вызывают у детей ягодные тарталетки и корзинки.
Фруктовые шашлычки от «Костис»
Напитки
Подбор напитков зависит от меню. Если в нем есть торты и пирожные, понадобится чай, а с маршмеллоу можно подать какао. В любом случае на столе должна быть вода, соки и морсы, подойдут и не слишком сладкие компоты. Газированные напитки нежелательны, поскольку они способны быстро вызвать дискомфорт в желудке ребенка, а значит, могут помешать веселью.
Для напитков оригинальная подача важна не меньше, чем для еды. На праздничный стол их лучше поставить в стильных бутылочках или разноцветных стаканах. Чай можно наливать из самовара — это будет настоящая экзотика для малышей и тинейджеров.
Кулинарная анимация
Хороший день рождения немыслим без развлечений. И не всегда ими должны быть игры и танцы. Попробуйте анимационную станцию. Можно вместе с приглашенным декоратором накрыть стол на день рождения, под руководством повара приготовить какие-то блюда из меню — так гостиная дома легко превратится в гастрономический клуб, а ведь детям всегда весело делать что-то новое вместе.
Только обязательно учтите правила безопасности. Например, если предполагается готовить канапе и в этом участвуют малыши, хлеб и другие ингредиенты лучше нарезать заранее, а детям предложить аккуратно нанизывать их на шпажки.
Фруктово-сырные канапе от «Костис»
Особенности сервировки
Чтобы действительно эффектно и необычно накрыть детский стол на день рождения дома, большие расходы и усилия не нужны. Достаточно даже недорогих аксессуаров:
яркой одноразовой скатерти;
бумажных салфеток с забавными картинками;
топперов для пирожных;
разноцветных сервировочных шпажек.
Идеален для оформления праздничного стола стиль, который нравится имениннику. Это может быть декор с элементами любимого мультфильма, сказки, комикса, аниме или сервировка в духе какой-то исторической эпохи. В общем, выбор вариантов ограничивается лишь предпочтениями ребенка и вашим желанием создать незабываемую атмосферу.
Как все сделать идеально, но без хлопот и проблем?
Если сомневаетесь в своих способностях или экономите время, просто позовите на помощь профессионалов. На сайте CaterMe всегда найдется компания, которая возьмет хлопоты на себя: приготовит и доставит вам домой праздничные блюда, красиво сервирует стол, организует анимационную станцию, обслужит гостей — сделает все, что вы захотите видеть на дне рождения своего ребенка.
Детский фуршетный сет от «Траттория Semplice»
Сет от FingerFood Catering для детского праздника
Оставьте заявку, и через 30 минут у вас будет до семи предложений от кейтеров!
как накрыть праздничный стол в офисе / Полезные статьи
Автор: Мариам Петросян 3625
День рождения – самый особенный праздник для каждого из нас, и часто мы предпочитаем отмечать его в уютной домашней обстановке, в кругу семьи и самых близких друзей. Но нельзя забывать рабочих коллег, ведь это люди, с которыми мы проводим больше времени, чем с семьей или друзьями. Это, можно сказать, наша вторая семья. Но часто пригласить всех коллег домой не удобно, а выбрать ресторан слишком дорого. Кроме того, роботу ведь не кто не отменял. В таких случаях праздник перемещается в офис.
И так, у Вас скоро день рождения, и Вы намереваетесь отмечать его на рабочем месте с коллегами, но не знаете, как правильно приготовится, что поставить на стол, чтобы выглядело оно по-настоящему праздничным, коллеги были довольными, а Вы счастливы. Что же, пойдемте дальше и выясним ответы на эти вопросы!
Поехали!
Подсказка: Чем меньше человек в Вашем коллективе, тем больше ожиданий от Вас и Вашего стола.
5-6 коллег – горячее, несколько салатов, закуски и конечно же торт
10-12 коллег – колбасные и сырные нарезки, овощи, фрукты и сладкое
Более 12 коллег – сладкий стол
Несмотря на то, какой стол Вы выберите, одно универсальное блюдо актуально всегда! Это всеми любимый знаменитый шашлык! Поставив на праздничный стол шашлык, Вы решите сразу несколько вопросов: никто не останется голодным, поскольку это довольно сытное блюдо и его любят и едят практически все (даже люди, сидящие на диетах, сделав исключение, попробуют кусочек), исчезнет необходимость нескольких горячих блюд, и можно будет сэкономить на разнообразии, благодаря своей универсальности, шашлык может стать частью даже сладкого стола, и наконец, если даже у Вас нет возможности приготовить его самим, Вы всегда можете заказать доставку в ресторане МЕНЮ РЕСТОРАНА, что будет гораздо проще и быстрее.
Напитки
Что касается напитков, то здесь важно учесть вкусы всех участников праздника. Сфокусируйтесь не на количестве алкогольных напитков, а на их разнообразии, чтобы всем было чем сказать тост в Вашу честь. И помните, что шампанское всегда актуально! Так же не забывайте про соки и воду.
Нужные мелочи
После определения главных блюд, выбора еды и напитков не забудьте о мелочах, которые так же важны. Давайте составим список на заметку:
Салфетки (бумажные и декоративные)
Одноразовые тарелки (выберите такие, чтобы их было удобно держать в руках)
Одноразовые стаканы (или бокалы)
Приборы для еды (удобнее всего купить одноразовые вилки и ножи)
Штопор
Скатерть
Свечи для торта, если он есть (ведь загадать желание и задуть свечи – важный момент дня рождения)
Соль и зубные палочки (если есть мясные блюда)
Сервировка стола
Это, пожалуй, одна из главных деталей приготовления к празднику. Будет чудесно выбрать два основных цвета и придерживаться их в выборе скатерти, салфеток, и других декоративных деталей.
Совет: Если выбрали скатерть в светлых тонах, например, белый или светло-бежевый, желательно, другие детали, в том числе и салфетки использовать в контрастных цветах, например, цвета шоколада, оранжевого, зеленого, золотистого, это предаст столу яркости. Так стол не будет выглядеть бесцветным и скучным, а наоборот праздничным и оживленным.
Красная скатерть + зеленые или золотистые салфетки = праздничный стол (эту комбинацию лучше выбрать для дня рождения зимой)
Белая скатерть + желтые салфетки = летний стол
С белой скатертью можно сочетать любой цвет по Вашему вкусу, но если хотите освежить обстановку, выберите салатовые или нежно голубые салфетки и декорации.
В декорации можно использовать детали характерные для данного времени года. Например, если Вы родились весной или летом, совсем не дорого будет купить цветы и поставить на стол в маленьких прозрачных вазах. Зимой цветы можно заменить еловыми ветками, ну а осенью пожелтевшими или сухими листьями.
Включите воображение и творите! Создайте стол, который не только насытит, но и порадует глаз.
Ну вот и все! Можно составить список покупок и отправится в магазин!
Удачи!
Праздничный стол на день рождения: фото-рецепты
День рождения – любимый с детства, долгожданный праздник. Многие предпочитают отмечать его в тесном семейном кругу. Не так часто выпадает возможность собраться вместе, от души поздравить именинницу или юбиляра, выпить, закусить.
Лучше заранее обсудить и спланировать меню праздничного стола на день рождения, чтобы нервы себе не портить и деньги «на ветер не выбрасывать. Издерганная, усталая хозяйка вряд ли сможет радушно принять гостей, создать теплую уютную атмосферу торжества.
Сколько блюд приготовить?
Ответ на этот вопрос всецело зависит от количества приглашенных и щедрости застолья. Первые блюда (горячие и холодные) на банкетах обычно не приняты. Впрочем, на тематической вечеринке в восточном стиле уместен экзотический суп с большим количеством специй. А на традиционном русском застолье — уха с расстегаями в холодное время года и ледяная окрошка в жару. Однако классическое меню праздничного стола на день рождения включает в себя салаты, горячее и десерт.
Кстати, если во «взрослой» компании нет любителей кондитерских изысков, торт и конфеты из списка можно смело исключить, сделав упор на основные кушанья. И, наоборот, устроить сладкий пир: накупить фруктов, мороженого, разных пирожных на любой вкус. Главное, чтобы угощение всем понравилось.
Предстоит рассчитать, в каких объемах готовить. Здесь «работает» золотое правило хлебосольной хозяйки: гости не должны сидеть за пустым столом. Поэтому лучше пусть что-то останется. Если большая часть блюд подается порционно, как в ресторане, вероятность просчета сводится к нулю. Но на протяжении банкета придется изрядно побегать, выполняя функции официантки. Поэтому единственное удобное решение – жарить-парить с запасом.
Составляем праздничное меню
В некоторых семьях есть так называемые «фирменные» блюда, которые из года в год ставятся на праздничный стол, на день рождения, фото-рецепты передаются из поколения в поколение. Гости с нетерпением ждут утку, запеченную с яблоками, или рыбный пирог с румяной корочкой. Однако большинство женщин старается блеснуть кулинарными талантами, удивить родственников и друзей чем-нибудь новеньким.
Салаты и закуски на день рождения
В качестве закуски на день рождения предложите гостям овощную, сырную и мясную нарезку. Красиво разложите на тарелке тонкие кусочки колбасы, окорока, грудинки, буженины. Кстати, домашний деликатес гораздо вкусней покупного, а простой рецепт даже неопытный кулинар в два счета освоит.
Буженина по-домашнему
Налейте в кастрюлю 1,5 л воды, посолите, добавьте черный и душистый перец (по 3-4 горошины), пару лавровых листов. Доведите до кипения, а потом остудите до комнатной температуры. Свиную шейку (1 кг) замочите в рассоле и уберите на ночь в холодильник. Утром достаньте, обсушите бумажным полотенцем. Посыпьте специями и нашпигуйте чесноком: сделайте на мясе небольшие надрезы, спрячьте в них очищенные зубчики (7-8 штук).
Заготовку заверните в фольгу и поместите в разогретую до 180 градусов духовку. За 1,5 часа свинина запечется. Раскройте ее и «колеруйте» минут 20, поливая выделившимся соком.
Прекрасным дополнением закуски на день рождения станет острая корейская морковка, капуста, баклажаны. Маринованные огурчики и помидоры, маслины тоже лишними не станут. Выручат кабачки по-корейски быстрого приготовления, бутерброды на день рождения простые и вкусные рецепты фото. Без салатов (мясного, рыбного и вегетарианского) трудно представить праздничный стол на день рождения: фото-рецепты облегчат работу.
«Каприз» с курицей и виноградом
Начнем, с вкусного салата с курочкой. Три куриных грудки (филе) обжарьте на растительном масле. Если боитесь пересушить, что абсолютно неприемлемо, отварите. Разберите руками на волокна. Достаньте большое нарядное блюдо. Застелите его рукколой. Натрите два сорта твердого сыра (по 250 г): пикантный (Гауда, Голландский) и сладковатый (например, Маасдам). Один из них выложите ровным слоем на зеленые листья.
На сыре разложите темный виноград (350 г), ягоды разрежьте пополам и удалите косточки. Дальше – куриное мясо, которое покрывают сеточкой из «Провансаля». Смешайте молотые специи: черный (1/2 ч. л) и красный (щепотка) перцы, греческий пажитник (чайная ложка). Сдобрите ими первый ярус сооружения.
Слои повторите, но возьмите другой сыр и светлый виноград. Салатную горку присыпьте пряной смесью и густо смажьте майонезом. Сверху украсьте виноградинами. Какая красота получилась!
Оригинальная «Селедочка под шубой»
Эта «Шуба» готовится без моркови и картофеля, «облегченная» версия расходится на «ура». Свеклу (4 корнеплода средних размеров) отварите в кожуре, можно запечь в духовке. Когда остынет, натрите, как очищенные яблоки (5 штук), на крупной терке. Заправьте свеклу сахаром и винным уксусом (по одной столовой ложке). Луковицу мелко покрошите и замаринуйте. Филе соленой сельди (300 г) нарежьте полосками и сбрызните оливковым маслом.
Ингредиенты в салатник выкладывайте в такой последовательности: слой свеклы – селедка – лучок – яблоки – свекла. В салат по желанию добавляют кориандр в порошке (1/2 ч. л.). Заливают майонезом и дают настояться, хотя бы час.
«Вкуснятина»
Салат очень простой, но влюбляются в него буквально с первой ложки. Нашинкуйте пекинскую капусту (800 г) и добавьте в нее столовую ложку растительного масла. Вот и все, больше резать ничего не нужно. Теперь соус: кефир (250 мл) + сметана (200 мл) + французская горчица (1 стол. л.) + томатный кетчуп (2 стол. л.) + майонез «Провансаль» (3 стол. л.). Соль и сахар – по вкусу. Заправку подайте отдельно, в нарядном соуснике. Приятного аппетита! А вот еще вкусные салаты на день рождения с фото и рецептами, салат цезарь с курицей классический простой рецепт, салат мимоза с горбушей классический рецепт с фото.
Горячие блюда на день рождения
Чему отдать предпочтение, мясу или рыбе? Опытные хозяйки, если располагают временем, готовят и то, и другое. Иначе как угодить всем без исключения?
Свинина «Деликатесная» с черносливом
Это кушанье, без сомнения, украсит праздничный стол на день рождения, фото-рецепты советуют взять для него свежее мясо с прослойками жира (1 кг). Тогда запеченная свинина выйдет сочной и аппетитной. Помойте и размочите 250 г чернослива без косточек. Половину сухофруктов измельчите. Покрошите чеснок (7 зубчиков), смешайте с солью и перцем.
Мякоть свинины отбейте, наколите ножом и обмажьте с обеих сторон сначала чесночной, а потом горчично-майонезной (3 столовых ложки сухой горчицы + 100 г майонеза) смесью. Нафаршируйте мясо черносливом, сверните в рулет и плотно упакуйте в фольгу. Заготовку часов 7-8 держите в холодильнике, чтобы хорошенько замариновалась. В духовку, нагретую до 200 градусов, ее ставят на 80 минут. Сориентируйтесь по времени так, чтобы горячие блюда на день рождения оказались на столе с пылу, с жару. За четверть часа до готовности раскройте фольгу, пусть свинина зарумянится.
Семга «Праздничная» в духовке
Горячие блюда на день рождения приготовим одновременно, рыбу запечем при той же температуре и тоже в фольге. Семгу (800 г) полейте лимонным соком (2 стол. л.), пусть постоит минут 10, пропитается. Фольгу нарежьте на прямоугольники. Выложите на них стейки, предварительно смазав растительным маслом. Рыбу посолите, посыпьте черным и красным перчиком, розмарином. Сверху помажьте натуральным йогуртом или сметаной (150 мл). Рыбку отправьте в духовку минут на 25. Хотите поджаристую корочку, не забудьте свертки приоткрыть.
Картофельный гарнир «Гратен с сыром»
Запеченный картофель идеально сочетается и с рыбой, и с мясом без соуса. Гарнир выглядит празднично, а вкус у него без преувеличения божественный. Гости будут уплетать за обе щеки, на каждого по 3 клубня почистите. Нарежьте острым ножом на тоненькие кружочки. И пару минут бланшируйте в кипящих сливках (1 литр).
Остывшую картошку выложите в огнеупорную форму, обильно смазанную сливочным маслом. Слои посолите, поперчите, сдобрите для аромата тимьяном, залейте сливками. И поставьте в духовой шкаф, на часик. Попробуйте, если картофель почти готов, засыпьте его тертым сыром (300 г). А чтобы расплавился, противень обратно в печь отправьте. «Гратен» едят горячим, запивают сухим вином. Вкусно!
Десерты
Какие именины без домашнего торта со свечками? Совсем не умеете делать коржи? Воспользуйтесь замечательным рецептом без выпечки.
Торт «Кофейный аромат»
Яйца (4 штуки) размешайте со стаканом сахарного песку и 3 столовыми ложками порошка какао. Нагревайте на водяной бане, сахар должен полностью раствориться, а состав загустеть. Добавьте его к коровьему маслу (200 г), взбитому с ванилью.
Сварите черный сладкий кофе (150 мл), можно взять растворимый, процедите и остудите. Круглую форму застелите пищевой пленкой, смажьте ее сливочным маслом. Песочное печенье (650 г) окунайте в кофе и кладите в форму слоями, прокладывая их, кроме последнего, кремом. Не тратьте весь, он нужен для украшения торта.
Накройте форму крышкой или фольгой и поместите в холодильник. Через 8 часов переверните на поднос, аккуратненько снимите пленку. Верх покройте кремом, обсыпьте крошкой из печенья.
Клубничный пломбир
Кто откажется в жару от мороженого, тем более клубничного. Его лучше дома приготовить на праздничный стол, на день рождения, фото-рецепты только натуральные продукты содержат. Без вредных ароматизаторов и консервантов.
Четыре желтка разотрите добела со 130 г сахарной пудры. Вскипятите 300 мл жирного молока с ванильным сахаром (10 г). Тонкой струйкой влейте его в яйца, помешивая, чтобы не сварились. Кастрюльку поставьте на слабый огонь и прогревайте, пока ее содержимое не загустеет. Потом охлаждайте: сперва до комнатной температуры, затем 1,5 часа в холодильнике.
В пышную пену взбейте охлажденные 35% сливки (400 мл). Прибавьте к ним яично-молочную смесь и снова на 2-3 минуты включите миксер. После этого поставьте на 2 часа в морозилку.
Займемся ягодами. Из клубники (350 г) и сахара (100 г) сделайте пюре, смешайте его с массой из морозильной камеры. Каждый час пломбир достают из холодильника и взбивают (3-4 раза), чтобы мороженое замерзало равномерно. Осталось разложить его в вазочки с ягодами душистой клубники, листочками мяты и полить шоколадным сиропом.
Оформление стола
Подобранная в тон посуде или белая скатерть, текстильные салфетки – детали, создающие радостный настрой, подчеркивающие торжественность момента. Роскошь банкетного стола озарят свечи. Их ставят в низких или высоких подсвечниках. А можно и вовсе в широких стаканах, для большего эффекта наполовину заполненных водой.
Виновнику торжества принято преподносить букеты. Но место на праздничном столе найдется только маленьким композициям. Цветущие растения не должны сильно пахнуть, иначе их аромат будет отвлекать от угощения, и закрывать обзор. парящая чашка с цветами своими руками приятно удивит собравшихся.
Разложенные рядом со столовыми приборами карточки с именами помогут рассадить гостей. Напоминая, что каждому из них хозяева рады. Ждали и без внимания не оставят. Мелочь, а приятно!
Посмотрите, что приготовить на день рождения быстро и недорого рецепты с фото, а также конкурсы на день рождения взрослых смешные застольные. Наверняка, пригодится.
Праздничное меню: день рождения ребенка
Теплые блюда
Если вы все же решили накормить маленьких гостей теплой едой, то ее также можно подавать, как и закуски, без столовых приборов.
Пирожки. Все дети любят пирожки, особенно слоеные. Они достаточно легко готовятся, да к тому же еще и сытные. Их можно слепить в виде фигурок или животных, используя специальные формы для печенья. Только для детей нужно делать пирожки меньшего размера, чем для взрослых. Что можно в них положить: сыр, мясо, картошку, яйца, лук, соленый творог с зеленью, капусту.
Корзинки. Тарталетки из теста идеально подходят как для подачи холодных закусок, так и для горячих. Теплые блюда лучше всего готовить одновременно вместе в корзиночкой. Для этого лучше взять формы для кексов, разложить в нем кружок раскатанного теста и вложить туда предпочтительные для вас продукты. Ингредиенты, которые можно положить: картофель, помидоры, мясо, креветки, кабачок, кукуруза, бобы, сыр, лук, сладкий перец, яйца.
Пицца. Удачным блюдом для детского праздника будет мини-пицца, которую дети также могут приготовить сами, в рамках праздника и конкурса. Для этого необязательно делать самим тесто, можно купить готовое и вырезать из него круги с помощью любой чашке. Также из продуктов можно выложить забавные рожицы, на каждой из них и запечь. Ингредиенты, которые можно положить в пиццу: мясо, помидоры, грибы, мясо, сыр, сладкий перец, бобы, кукуруза, зеленый горошек.
Шашлык. Это условное название кусочков мяса, которые уже после приготовления ( на пару, запеченное, обжаренное) необходимо насадить на маленькую деревянную шпажку. Также можно сделать их с овощами. Ингредиенты: мясо, помидоры, огурцы, кабачок, цуккини.
“Пицца” из макарон. Если вы хотите чего-то оригинального, то предлагаем приготовить пиццу из макарон, в виде «гнезд». Сначала необходимо их аккуратно отварить, чтобы они сохранили форму. Затем необходимо выложить их на противень, положить сверху ингредиенты (овощи, мясо и пр.), а сверху посыпать натертым сыром. Можно также залить яйцом, тогда такое «гнездо» лучше сохранит форму.
Блины. Русское блюдо, которое можно подавать не только со сметаной, вареньем или медом, но и с начинкой. Для малышей лучше подавать их в виде мешочков, в которые можно положить мясо, овощи, творог и пр.
Фигурки. Из риса или гречки можно сделать забавные фигурки животных. В этом также могут поучаствовать мясо (маленькие тефтели) и овощи. Так можно вылепить фигурки животных или изобразить целую картину. Однако, в таком случае, придется выкладывать съедобное изображение на каждой тарелке, для каждого малыша в отдельности.
9 лучших идей украшения стола для вечеринки по случаю дня рождения для взрослых, которые вау
— День рождения дворецкого
Изысканные, веселые, а иногда и глупые, эти девять идей украшения стола для вечеринки по случаю дня рождения для взрослых произведут на ваших гостей огромное впечатление! Будь то позолоченная вечеринка или тема 90-х, эти идеи декора стола станут отличным дополнением вашей игры на день рождения для взрослых.
Золото и латунь
Привлекающая внимание, но определенно элегантная мягкая теплота золота и латуни в сочетании с прохладой серебра создает изысканный декор стола для дня рождения.
Цветочная композиция из золотых и лиловых роз, головок семян звездоцвета и скабиозы и серебристых листьев бегонии объединяет столовый сервиз с сочетанием золотых столовых приборов и акцентов из оцинкованного металла. Плетеная ткань в ярдах действует как недорогой бегунок без шитья. Марта Стюарт
Серебристый металлик
Как будто из воздуха на месте воздушных шаров появляются подсвечники. Уловка: надуйте воздушные шары, затем нанесите на них блестящую клеевую смесь.Когда они высохнут, лопните и выбросьте воздушные шары, оставив ракушки, которые вы можете нарисовать внутри.
Они станут великолепным центральным элементом декора вашего стола, особенно в сочетании со свечами с блестящей пылью (используйте слой переносящего клея) и в сочетании с окрашенным серебром постельным бельем. Марта Стюарт
Бумажные фонарики
Этот роскошный блестящий стол был вдохновлен любовью из России.
Бумажные фонарики окрашены в золотой краской, чтобы напоминать позолоченные луковичные купола Кремля, а вотивные подсвечники обернуты богато украшенной бумагой, напоминающей стены с иконами.Большая часть блеска и гламура исходит от не более чем тисненых обоев, аэрозольной краски, художественных штампов и бумажных фонарей — так что вы можете выпить за годовое богатство, не тратя много. Марта Стюарт
Любовь к красивой пастели
Насколько хороши эти нежные цвета абрикоса и светло-оранжевые оттенки?
Простая группа симпатичных композиций и несколько тыкв — из них получается простой бегунок стола, который так красив и идеально подходит для празднования дня рождения ранней осенью.Простые прикосновения, такие как стебель пшеницы, заправленный в салфетку, или россыпь желудей действительно создают ощущение падения. В поисках прекрасного
День рождения дворецкого
Если вы ищете смелое украшение, чтобы украсить свой стол для вечеринки по случаю дня рождения, Yummy Mini-Butler предоставит его! Ваша именинница будет в восторге, когда войдет в комнату и увидит на столе великолепный предмет интерьера. Мы предоставим вам право решать, упомянули ли вы, что настроили его менее чем за 60 секунд.
Великолепный баннер простирается более чем на 3 фута в длину и великолепно смотрится в сочетании с блестящей нержавеющей сталью нашего стенда Anywhere Banner. Стенд для баннера имеет высоту более 21 дюйма, что, по нашему мнению, является идеальной высотой для потрясающих фотографий на день рождения. Мы добавили роскошный атласный бант с каждой стороны подставки для дополнительной сладости.
Алиса в стране чудес Чаепитие
Возьмите ключ и откройте дверь во время чаепития «Алиса в стране чудес»; он полон восхитительных идей для изучения.От красивых садовых украшений до милых сладостей и тортов — это событие очень дорогое, не сомневайтесь! Идеи для вечеринки Кары
Любимые идеи для вечеринок + элементы включают:
Торты Алиса в стране чудес
Центральная часть чайного столика Clock and Bloom
Зелёный навес в стиле Алисы в стране чудес
Эклектичные стулья + сервизы для чайного стола
Кружевное белье с цветочным рисунком
Задник для десертного стола в стиле сада
Кексы на тему Алисы в Стране чудес и леденцы
СВЯЗАННЫЕ: 10 фантастических тем для вечеринки по случаю дня рождения для вашего следующего торжества
Богемский
В этом настольном пейзаже используются яркие оттенки ягод и мандарина, а также многослойные одеяла из серапе, которые придают изысканный вид фиесте в мексиканском стиле.
Эта повседневная, но очень стильная атмосфера и каждая мельчайшая деталь, от розового ободка салфеток до ряда высоких свечей в банках, впечатляют. Сочетание ягодных, мандариновых и синих оттенков в цветовой палитре перекликается с сменой времен года: они сохранили эти яркие летние цвета, но использовали их в более приглушенных тонах. Весело, расслабленно и идеально подходит для перехода в осень, где вечера немного оживленные. Вдохновленный этим
Праздник мечты
Идеально подходит для взрослой вечеринки по случаю дня рождения, а ночью сияние всего золота сделает его таким праздничным и красивым!
Сочетание старинных бокалов, некоторые с небольшими кусочками цвета, чтобы на столе было игриво.Когда вы убираете стол, осматривайте свой дом (изнутри и снаружи), чтобы найти что-нибудь, что вы можете добавить к нему. Это сохраняет его свежесть и позволяет вносить небольшие изменения без вложений. Добавьте засушенные цветы в пустыне, маленькие вазочки с орехами и пару вазочек. Прозрачная посуда на этом столе делает его более непринужденным и идеальным для празднования дня рождения среднего взрослого. Винтажные столовые приборы идеально подходят для любой обстановки, салфетки, тарелки и сушеные цветы пустыни также использовались в обоих.Дом на холмах
Розовый бранч
Начните свой взрослый бранч-день рождения с мимозы (или двух), гигантской чашки кофе, булочки с корицей, дома, полного друзей и, конечно же, DIY-проекта! Украсьте свой стол неподвластным времени модным беззаботным розовым цветом и сделайте акцент на этих кольцах для салфеток с заклепками, сделанными своими руками.
Кольца для салфеток в стиле 90-х своими руками
Материалы и инструменты:
искусственная кожа бледно-розового тона
клей для ткани
30 золотых гвоздиков или бусин (для разнообразия мы использовали 10x трех разных стилей)
6 наборов защелок
ножницы
Инструкции:
Разрежьте кусок искусственной кожи на 6 полос размером 1 x 8 дюймов.В свернутом виде она подойдет к большинству стандартных салфеток. Поместите каждый набор бусин на полоски из искусственной кожи.
Приклейте каждую бусинку на место клеем для ткани. Нажмите и удерживайте, чтобы убедиться, что они прилипли!
Переверните полоски и приклейте одну сторону защелки на место.
Переверните и приклейте другую сторону защелки к лицевой стороне на противоположном конце полосы. Не беспокойтесь о том, чтобы застежка была равномерно распределена между золотыми бусинами-гвоздиками. Привязки не видно!
Оберните свернутые салфетки и защелкните их, как колье-чокер, и ваш стол готов.
Разрежьте кусок искусственной кожи на шесть полос размером 1 x 8 дюймов. В свернутом виде она подойдет к большинству стандартных салфеток. Поместите каждый набор бусин на полоски из искусственной кожи.
Приклейте каждую бусинку на место клеем для ткани. Нажмите и удерживайте, чтобы убедиться, что они прилипли! Затем переверните полоски и приклейте одну сторону защелки на место. Переверните и приклейте другую сторону застежки к лицевой стороне на противоположном конце полосы. Не беспокойтесь о том, чтобы застежка была равномерно распределена между золотыми бусинами-гвоздиками.Привязки не видно! Оберните свернутые салфетки и защелкните их, как колье-чокер, и ваш стол готов!
Так просто, но они так много добавляют в таблицу. Подготовьте свой стол! Брит и Ко.
Резюме
Каждый гость, приходящий на вечеринку, с трепетом смотрит на украшение в центре стола и мгновенно ощущает себя еще более праздничным. Вот почему украшение стола — важный аспект любого дня рождения.В Birthday Butler мы всегда стремимся сделать ваши центральные баннеры особенными. Ведь они ручной работы в США!
Накрытия на стол с днем рождения | Oriental Trading Company
Запаситесь товарами для вечеринок с огромным выбором накидок для вечеринок по случаю дня рождения от Oriental Trading.
Создайте сцену для празднования дня рождения с невероятной коллекцией накидок на день рождения от Oriental Trading! Вы можете выбрать из более 300 различных предметов, поэтому вы, несомненно, найдете именно то, что вам нужно, чтобы отпраздновать чей-либо день рождения.От детей до взрослых отмечать дни рождения для людей всех возрастов проще с помощью идеальных праздничных украшений! Наши пластиковые скатерти бывают всех классических цветов, таких как черный, желтый, красный, зеленый, синий и оранжевый. У нас даже есть настольные юбки, чтобы сделать ваше пространство для мероприятий необычным. Вы также можете проверить наши тематические накладки на стол, в которые входят такие любимые дети, как Красавица и Чудовище, LEGO Batman, Человек-паук и другие! И так, чего же ты ждешь? Добавьте немного пикантности вашей вечеринке с модной крышкой стола для вечеринки по случаю дня рождения от Oriental Trading!
Вы оживите комнату для вечеринок и защитите свои столы от брызг, крошек и беспорядка гостей, когда накроете стол одной из этих скатертей для дня рождения.Выбирайте из огромного ассортимента скатертей, скатертей на скатерти и направляющих для стола, которые легко комбинировать с другими предметами из вашей коллекции украшений. Сделайте его еще более модным с забавной скатертью! Каким бы ни было мероприятие, вы гарантированно найдете то, что подходит вашей теме и вашей цветовой гамме. Это быстрый и простой способ сделать торжество модным и таким простым в использовании — просто накройте стол, отрежьте до нужной длины, и вы готовы начать накрывать гостей едой для вечеринки.
Вы планируете тематическую вечеринку о супергероях для своего маленького парня или девочки? Тогда не забудьте проверить наши официально лицензированные скатерти, чтобы ваше пространство выглядело наилучшим образом на вечеринке! От Бэтмена до Человека-паука и от Marvel до DC — у нас есть самые крутые персонажи для фанатов комиксов и кинозрителей! Темный рыцарь здесь, чтобы спасти вашу группу от злодейских беспорядков и разливов зла. Неважно, устраиваете ли вы вечеринку по случаю дня рождения Бэтмена или вечеринку с просмотром фильмов в стиле комиксов, эта скатерть Бэтмена защитит вашу мебель, как лучшее в Готэме.Если вам больше всего нравится Человек-паук, то вам понравится наша скатерть с изображением Человека-паука! Злодеи, Стервятник и Зеленый гоблин, подстерегают Паука на этой веселой скатерти Ultimate Spider-Man. Отличное дополнение к принадлежностям для вечеринки по случаю дня рождения Человека-паука и принадлежностям для вечеринки по случаю дня рождения супергероев, на этой крышке стола изображен всеми любимый Человек-паук и два злодея на одной половине и логотипы Spidey на другой.
Идеально подходит для детских дней рождения, пластиковые и виниловые покрытия стола не дадут малышам поцарапать ваш любимый обеденный стол брызгами содовой и липкими пальцами.Празднуете знаменательный день рождения взрослого? Когда вы просматриваете это удивительное разнообразие, вы найдете скатерти, которые подходят к вашим разноцветным тарелкам, салфеткам и воздушным шарам. От печатных рисунков до однотонных цветов — есть накрытия для стола, которые подойдут для любого праздника. Сделайте собрание в игровой день, выпускной вечер и комнату для праздничных вечеринок великолепным зрелищем с удивительно доступными скатертями.
центральных украшений к 90-летию — 11 прекрасных украшений для стола!
Удачно подобранный центральный элемент в честь 90-летия добавляет красочности и стиля празднованию.Вот как вы можете сделать так, чтобы ваши украшения производили потрясающее впечатление!
Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации посетите страницу раскрытия информации.
Витрина для украшения 90-летия
Центральные украшения для 90-летия цветов из мешковины
Насколько милы эти центральные украшения из цветов из мешковины? Идеально подходит для торжества на открытом воздухе или непринужденной вечеринки.
Нет никаких инструкций, но я думаю, вы могли бы довольно легко воспроизвести это с помощью готовых цветов из мешковины, ленты из мешковины и разноцветной тонкой ленты.
Яркий центральный стол для 90-летия
Этот простой в использовании , центральный стол для 90-летия , быстро добавит красок и яркости столам.
Центральные элементы размером 8,5 дюймов расширяются веером, чтобы добавить цвета и размера любому серверу стола. Вы можете найти подходящие тарелки и салфетки на Amazon .
Соедините их с праздничными шарами из однотонной скатерти любого подходящего цвета, чтобы создать праздничный вид для вашей вечеринки.
Последнее обновление 31 мая 2021 г. 17:06 ⓘ
Candy Centerpiece
Этот яркий и веселый центральный элемент украшен конфетами 20-30-х годов — ностальгический и веселый образ для вечеринки!
Черно-золотые центральные палочки к 90-летию
Праздничные черные и золотые центральные столы от Amazon добавят идеальный цвет вашей вечеринке!
Вам нужно будет собрать центральные детали самостоятельно … они поставляются с дюбелями и клеевыми точками.Возможно, вам будет проще пользоваться клеевым пистолетом, чем клеевыми точками.
Затем просто добавьте их в вазы и залейте цветами своего любимого цвета.
Последнее обновление 31 мая 2021 г. 17:06 ⓘ
DIY Baby’s Breath Centerpiece
Еще один простой самостоятельный стабильный центральный элемент, который можно настроить в соответствии с цветами вашей вечеринки!
Просто добавьте числа на палочки или соломинки (посмотрите в местном магазине ремесленных товаров деревянные или картонные номера), добавьте сухое детское дыхание (или цветы на ваш выбор) и обвяжите ленточкой каменную банку… так просто, но так мило!
Glitter Number 90 Центральные элементы стола
Добавьте сияния вашим столам с помощью этих простых в изготовлении блестящих центральных элементов!
Просто прикрепите числа, покрытые блестками, на палочки, добавьте немного фигурной ленты и поместите их в покрытые блестками каменные кувшины или вазы.
Чёрно-золотые элементы в виде сот в центре
Украшать вечеринку проще простого! Просто разверните основу этого праздничного украшения в черно-золотом цвете на 90-летие , чтобы получить легкий и элегантный вид.
Легко найти координирующие праздничные принадлежности — просто прокрутите страницу Amazon, чтобы найти подходящие тарелки, салфетки, чашки и другие принадлежности
Последнее обновление 31 мая 2021 г. 17:06 ⓘ
“ Мне понадобилось 90 лет, чтобы так хорошо выглядеть »Центральные элементы
Какой восхитительный способ продемонстрировать старые фотографии — и добавить нотку юмора в их центральную часть! Нет никаких направлений, но это выглядит довольно прямолинейно.
Используйте цветы в соответствии с вашей темой и ищите подходящие рамки и карточки, чтобы сделать знак «Мне понадобилось 90 лет, чтобы так хорошо выглядеть».
Как выбрать украшения для 90-летия
Тщательно подобранные украшения для украшения придадут вашей вечеринке стиль и цвет. Вот несколько советов, как выбрать лучшие украшения стола для вечеринки по случаю 90-летия.
Высота имеет значение!
Вы хотите, чтобы ваш центральный предмет был достаточно впечатляющим, чтобы его заметили, но не таким высоким, чтобы гостям было трудно его заглядывать, чтобы поговорить друг с другом.Желательно, чтобы центральные элементы стола были меньше 26 ″ .
Рассмотрим , используя высокие центральные элементы на десертном или фуршетном столе . Они также идеально подходят для подарочного стола, если он у вас есть.
По возможности используйте фотографии
Празднование 90-летия — идеальное время, чтобы поразмышлять о жизни празднующего. Всем на вечеринке понравятся фотографии, сделанные на протяжении многих лет.
Фотоцентры также вызывают разговор — они идеальные ледоколы для гостей, которые могут не знать друг друга!
Один из самых простых способов использовать фотографии в качестве центральных элементов — использовать недорогие рамки для демонстрации фотографий .Ищите рамки, открытые с обеих сторон, чтобы можно было отобразить 2 изображения.
Вы также можете добавить картинки к сбору цветов и расположить их в цветочных композициях.
Выделите число 90
Это не так часто, как мы все хотели бы отметить 90-летие, поэтому вы определенно хотите выделить это важное число!
Простой способ добавить цифру 90 к центральным элементам стола — это просто вставить топперы для кексов в центральные элементы.
Вы также можете добавить 90 декоративных наклеек на вазы или держатели для центральных предметов.У Zazzle есть большой выбор наклеек к 90-летию в разных стилях, от причудливых до элегантных, которые подойдут.
Где купить украшения для 90-летия
На самом деле готовых украшений для 90-летия не так много, как вы думаете. Вам будет сложно найти центральные элементы стола в ближайшем магазине.
Лучшее место для онлайн-проверки — Amazon — обязательно поищите предложения бесплатной доставки для членов Prime!
Вам также может понравиться:
5/5 (6)
Вы что-нибудь пропустили? Нажмите на ссылку ниже!
Специальное предложение на день рождения канатной дороги | Канатная дорога на Столовую гору
Это наш подарок вам. Это специальное предложение доступно для жителей Южной Африки от 4 лет и старше.
Это наш подарок тебе!
Месяц дня рождения — новое, захватывающее, расширенное предложение
Мы рады объявить о запуске МЕСЯЦА ДНЯ РОЖДЕНИЯ — расширения нашего предложения по случаю дня рождения. Это «новое» предложение, которое обещает местным посетителям еще более удобный способ собирать и выкупать билеты на день рождения в течение года.
Вот краткое описание того, как работает ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ:
Вы можете получить и обменять свой бесплатный билет на канатную дорогу на день рождения в любой день календарного месяца, на который приходится ваш день рождения.
Например: посетители, родившиеся в октябре, могут забрать и обменять свой бесплатный билет на день рождения в любой день октября (даже если он еще до вашего настоящего дня рождения).
Независимо от того, когда ваша фактическая дата рождения приходится на месяц вашего рождения, вы не можете получить бесплатный билет на день рождения в следующем месяце.Например: любой, кто родился 31 октября, не может использовать билет на день рождения в ноябре
.
Билеты
доступны только для граждан ЮАР. Вам также необходимо будет предъявить действующий южноафриканский документ, удостоверяющий личность, южноафриканские водительские права или южноафриканское свидетельство о рождении по прибытии на канатную дорогу
.
Мы с нетерпением ждем вашего ДНЯ РОЖДЕНИЯ вместе с вами на вершине!
Вы гость мини-канатной дороги и празднуете свой особый день? Вот что вам нужно сделать, чтобы получить бесплатный билет на день рождения Kidz:
— Мама или папа должны прийти, чтобы помочь вам забрать билет.
— Покажите нашему дружелюбному сотруднику билетной кассы либо свое действительное свидетельство о рождении (для детей младше 16 лет), либо действительный идентификатор SA (для подростков от 16 до 17 лет)
Специальное предложение на день рождения не подлежит обмену на туристов, пользующихся специальными услугами для туристов.
Билет необходимо получить в Информационном центре для посетителей или в билетной кассе до 14.30.
Обратите внимание, что это предложение не может использоваться вместе с другими предложениями канатной дороги.
Украшения для праздничного стола на продажу
Аксессуары для праздничного стола для детей
Каждому детскому празднику нужен набор аксессуаров, чтобы он шел гладко и у ваших гостей было все необходимое, чтобы весело провести время. Будь то бумажные салфетки или бумажные тарелки, вы обязательно найдете хороший выбор предметов, которые впишутся в вашу тему. Заблаговременно закажите аксессуары для вечеринки, чтобы у вас было все на месте на один день.Большинство аксессуаров для праздничных столов для детей поставляются в упаковках с бамперами, так что у вас будет достаточно для всех ваших гостей.
Тарелки и салфетки бумажные
Тарелки бумажные — необходимость для любого праздника. Выбирайте популярные модели, такие как Анна и Эльза из «Холодного сердца» или характерные персонажи из фильма Диснея «Тачки». Если это день рождения, вы можете выбрать тарелки с указанием возраста вашего ребенка в дизайне. Благодаря красочному и забавному дизайну есть пирожные и чипсы намного приятнее.
Воздушные шары
Воздушные шары — отличный аксессуар для праздничного стола.Выбирайте из простого дизайна, персонажей из любимой игры вашего ребенка или простого поздравления с днем рождения. Если вы хотите украсить стол чем-нибудь, чтобы молодые гости могли забрать их с собой домой, воздушные шары — отличная идея. Возьмите напрокат баллончик с гелием, чтобы воздушные шары держались в вертикальном положении, но убедитесь, что они надежно прикреплены к столу или стульям.
Скатерти
Скатерти имеют большую площадь поверхности для украшения, поэтому имеет смысл выбрать что-нибудь смелое или яркое. Девушке, одержимой феями, подойдет розовая скатерть с феями, звездами и радугами.Для мальчика попробуйте персонажей, таких как Миньоны, чтобы добавить немного юмора к этому случаю. Скатерти для вечеринок либо протирают, и поэтому их можно использовать снова, либо их легко выбрасывать.
Светящиеся палочки и светящиеся украшения
Чтобы создать веселую атмосферу на вечеринке для детей старшего возраста, почему бы не разбросать светящиеся палочки, браслеты или ленты для украшения стола. Светящиеся палочки также улучшают атмосферу вечеринки, когда свет выключен.
Бесплатные клипарты на день рождения, скачать бесплатные картинки на день рождения png, бесплатные клипарты в библиотеке клипартов
день рождения торт со свечами картинки
обеденный стол картинки
маленький мультфильм торт ко дню рождения
день рождения торт клипарт простой
день рождения торт картинки
день рождения стол клипарт
торт ко дню рождения
прямоугольный стол клипарт
изображений торта ко дню рождения
милый торт ко дню рождения клипарт
Birthday cake клипарт
прозрачный фон день рождения торт картинки
Birthday cake клипарт
клипарт праздничный торт на столе
Birthday cake клипарт
1-й день рождения торт картинки
торт стол клипарт
с 60-летием прозрачный 60-й день рождения
садовый стол клипарт
дисней плутон
с днем рождения работа коллега прикольно
с днем рождения клипарт мужчина
день рождения стол мультфильм
праздник картинки
клуб микки мауса toodles
день рождения торт картинки
квадратный стол клипарт
подарочный клипарт gif
с днем рождения пингвин клипарт
званый обед клипарт
микки маус и минни маус
покемон пикачу
desenho de bexiga verde
день рождения девушка картинки
простой торт ко дню рождения клипарт
кусок торта клипарт черно-белый
Минни Маус воздушные шары png
супермен клипарт
день рождения воздушный шар png прозрачный
cute lady bug клипарт
рисунок с днем рождения
Party food клипарт
Как сделать это популярным!
Праздники позади, и многим из нас нужно чего-то ждать и праздновать.К счастью, есть бесчисленное множество причин, чтобы устроить вечеринку — от традиционного празднования дня рождения до нетрадиционного типа «Национальный день пиццы». Каким бы ни был повод для торжества, созданный вами стол для вечеринки будет иметь большое значение для общего успеха самой вечеринки.
Посмотреть в галерее
Посмотреть в галерее
Не просто бросить газировку и пакеты с чипсами на стол и уйти. Потратьте несколько дополнительных минут, чтобы спланировать свой праздничный десертный стол — выставленные как искусство, ваши десерты (какими бы скромными они ни казались сами по себе) будут рассматриваться как деликатесы.Вот несколько вдохновляющих поворотов на праздничном столе и как это сделать правильно.
Стол для вечеринок, вдохновленный природой.
Посмотреть в галерее
Зеленый может быть непростым цветом, чтобы естественным образом включить его в праздничный стол. Если вы хотите пойти по этому маршруту, подумайте о том, чтобы взглянуть на настоящую природу. Например, зеленые яблоки бабушки-кузнеца, выставленные вертикально, создают органично красочный фокус в окружении нейтральных тонов.
Стол для выпускного вечера.
Посмотреть в галерее
Чтобы отметить выпускника специального образования, подумайте о том, чтобы украсить праздничный стол школьными цветами.Мне нравится обрамление акцентного фона с вертикальными гирляндами из перфорированной бумаги в виде водопада. Кроме того, празднование года на главном торте является одновременно праздничным и запоминающимся.
Pretty in (Бледно-розовый).
Посмотреть в галерее
Множество вечеринок могут стать прекрасным дополнением к этому милому образу — день рождения маленькой девочки, детский душ или даже приветствие весны. Чтобы добиться максимального эффекта, сбалансируйте декор своих закусок некоторым цветом на уровне глаз или выше — эти негабаритные бумажные фонарики и бумажные шарики идеально подходят для всех этих целей.
Стол для вечеринок с юбкой из тюля.
Посмотреть в галерее
Хотя фотографически доказано, что это идеальная настольная юбка для радужной вечеринки по случаю дня рождения, эта скрученная из тюля настольная юбка может легко принять любую цветовую схему и добавить прекрасное измерение цвета и объема к простому в остальном украшенный праздничный стол.
Органический стол для вечеринок.
Посмотреть в галерее
Это великолепная идея для визиток на званом обеде или десертов на десертном столе… или, действительно, на любом праздничном столе, где что-то требует маркировки.Камни, украшенные мхом, торфом и всем остальным, создают восхитительную, органичную и естественную атмосферу.
Черно-белое: классическая фантазия.
Посмотреть в галерее
Нечасто, что Oreos может стать основным компонентом модного и классического стола для вечеринок, но все бывает впервые. Расположенный высоко на пьедестале для торта, подчеркивается полосатая цветовая палитра. Не забывайте про забавных металлических животных! {Найдено на livethefancylife}.
Воспоминания о дне рождения.
Посмотреть в галерее
Положите основу для праздничного стола на день рождения с большим количеством фотографий. Гости будут любить просматривать фотографии именинницы или мальчика, к тому же они могут быть помещены в фотоальбом в конце вечеринки и станут подарком сами по себе. Форма и функция всегда беспроигрышны.
Стол для вечеринок Simply Sweet.
Посмотреть в галерее
Для многих организаторов вечеринок успех праздничного стола больше зависит от самих блюд, чем от декора, окружающего указанные блюда.Эта простая стратегия — божественный способ продемонстрировать вкусности — классные, простые и совершенно восхитительные.
Под морем… НЕ Сверху.
Посмотреть в галерее
Во всех наших вечеринках и интригах иногда легко переборщить с клише и прочим. Этот уменьшенный стол для вечеринок — прекрасное представление о том, как взять тему (тема русалки для дня рождения молодой девушки), но сохранить ее приятно заниженной. Цвет удара, например, в значительной степени отражает океанскую воду, а некоторые удачно расположенные морские звезды заставляют чувствовать себя пляжным.Ищите идеальный стол для вечеринки за пределами клише магазина для вечеринок. {Found on designsbymeganturnidge}.
За верхним партийным столом.
Посмотреть в галерее
Конечно, нет ничего плохого в том, чтобы переборщить с украшением праздничного стола, если вы привержены этому. Например, этот великолепный торт омбре — идеальное место для вечеринки Ариэль. Но решающим аргументом являются вилка и ложка с подсвечником. Так умно! {Найдено на chickabug}.
Свадебный десертный стол.
Посмотреть в галерее
Продолжение свадебных цветов вплоть до десертного стола станет прекрасным заявлением, независимо от того, проводится ли торжество внутри или снаружи. Этот желто-серый стол такой красивый и художественно оформленный … выглядит (почти) слишком вкусным, чтобы его можно было есть! {Найдено на karaspartyideas}.
Стол для вечеринок Rainbow.
Посмотреть в галерее
Когда в планировании вечеринки участвует ребенок, любящий цвета, многим ведущим придется серьезно отнестись к идее радужной вечеринки.Мне нравится плавный перевернутый «радужный» фон здесь, а также радужные распечатки, прикрепленные почти ко всей еде. Добавьте на всякий случай яркие кастрюли или миски, и я думаю, вы найдете одного счастливого почетного гостя.
Стол для вечеринок в патио.
Посмотреть в галерее
Безусловно, приближение теплых месяцев — повод для празднования… и что может быть лучше, чем восхитительные пионы цвета фуксии в стеклянных бутылках для вина? Мне нравятся здесь тонкие вариации цветов стекла — уже одно это делает простую обстановку в любом другом месте не только приемлемой, но и, вероятно, предпочтительной.
Стол для вечеринок в азиатском стиле.
Посмотреть в галерее
Точность и симметрия — вот главные преимущества этого стола для вечеринок в азиатском стиле. В частности, мне нравятся угощения кимоно, выставленные на простых квадратных белых тарелках. И, конечно же, цветет японская сакура!
Современный десертный стол.
Посмотреть в галерее
Классика — смокинги на палочке и тарелки в черно-белую полоску — приобретает современный вид с аквамариновыми аквапарками и маковым красным для идеального современного стола для вечеринок.Четкость, стильность и чистота — вот главные составляющие игры.
Стол для чаепития English.
Посмотреть в галерее
Многоуровневый стенд, на котором выставлены закуски, такие как пирожные и печенье (или печенье, как я думаю, их называют в Англии), а также фарфоровый чайный сервиз — все, что вам нужно для этой изысканной вечеринки. Приготовьтесь, конечно, начать говорить такие вещи, как «совершенно верно» и «старик» во время празднества. {Найдено на rivertea}.
Citrus Sensation.
Посмотреть в галерее
Выглядящий исключительно элегантно и шикарно, этот стол для вечеринок с добавлением лайма действительно может подойти для множества торжеств, в том числе для взрослых, детей и / или подростков.Держите закуски таким образом систематически, и вы значительно сделаете свой десертный стол более изысканным.
Стол для вечеринок в саду.
Посмотреть в галерее
Клубника и ромашки — два самых простых продукта, которые может предложить природа… вот почему они так идеально подходят для вечеринки в саду на открытом воздухе. Корзины с вкусной клубникой станут великолепным (и съедобным!) Украшением, а простые ромашки в вазах осветляют и освежают весь праздничный стол.
Пасхальный стол для вечеринок в саду.
Посмотреть в галерее
Что может быть лучше для празднования весеннего сезона, чем проведение пасхальной вечеринки в саду. Множество оттенков синего и зеленого (подумайте о неорганизованном омбре), смешанные с некоторыми предметами садовой тематики (керамические горшки, кто-нибудь?), Создают восхитительный и свежий вид на праздничный стол. {Найдено на onecharmingparty}.
Воздушные шары с Днем Рождения.
Посмотреть в галерее
Поистине, воздушные шары — это незаменимый недорогой декор для праздничного стола в последнюю минуту.
Закуски к праздничному столу – 18 вкусных закусок на праздничный стол, рецепты закусокЛюбой праздничный стол традиционно ломится от обилия самых разных закусок, как горячих, так и холодных. Готовя закуски к праздничному …
Закуски к праздничному столу – 18 вкусных закусок на праздничный стол, рецепты закусок
Любой праздничный стол традиционно ломится от обилия самых разных закусок, как горячих, так и холодных. Готовя закуски к праздничному столу, старайтесь соблюсти некое равновесие: если основное блюдо будет из мяса, приготовьте закуски из птицы или рыбы, а если главным блюдом на вашем праздничном столе будет курица, не дублируйте её в салатах и рулетах.
Закуски к праздничному столу
Рулеты из лаваша с сёмгой или форелью
Ингредиенты:
300 г сёмги или форели,
100 г сливочного масла,
1 лист тонкого лаваша,
зелень.
Приготовление:
Сёмгу вместе со сливочным маслом измельчите в блендере. Добавьте зелень по вкусу. Намажьте полученную массу на лаваш, отступив с одной стороны примерно 10-15 см. Сверните рулет так, чтобы последний оборот был пустым лавашем (так ничего не вытечет и не пропитается).
Блинчатые роллы №1
Ингредиенты:
12 тонких блинчиков,
400 г куриной грудки,
250 г твёрдого сыра,
300 г шампиньонов,
сливочное масло,
соль, перец, острый соус – по вкусу.
Приготовление:
Куриную грудку нарежьте мелкими кубиками и обжарьте до готовности на быстром огне. Посолите и поперчите. Грибы также нарежьте и обжарьте сначала на сухой сковороде до полного испарения жидкости, затем добавьте масло и готовьте до золотистой корочки. Сыр натрите на тёрке. На блинчики выложите слоями грибы, куриное мясо и натёртый сыр, полейте острым соусом и сверните в плотные рулеты. Выложите на противень и запеките до золотистой корочки. При подаче нарежьте наискосок.
Приготовление:
Нарежьте филе сельди мелкими кубиками. Яйца натрите на тёрке. Зелень измельчите. Соедините все ингредиенты и заправьте сметаной. Выложите начинку на блинчики и сверните рулетом. При подаче разрежьте на 2-3 части.
Роллы из лаваша с крабовым мясом
Ингредиенты:
4 листа тонкого лаваша,
250 г крабового мяса (или крабовых палочек),
250 г сметаны,
5 варёных яиц,
зелень – по вкусу.
Приготовление:
Сложите два листа лаваша и промажьте верхний лист сметаной. Засыпьте его рубленой зеленью, накройте третьим листом и тоже смажьте сметаной. Посыпьте мелко нарезанным крабовым мясом. Накройте следующим листом лаваша, смажьте его сметаной и посыпьте натёртыми на крупной тёрке яйцами. Сверните в плотный рулет, заверните в пищевую плёнку и поставьте в холодильник на 1-2 часа. При подаче нарежьте наискосок на ломтики. Вариантов начинок довольно много, вы можете использовать отварное мясо, грибы, сыр, творог или приготовить роллы с рыбной начинкой. Вместо сметаны можно использовать майонез (в идеале – домашний).
Отличные закуски к праздничному столу можно легко и просто приготовить из обычного тонкого лаваша.
Рулетики из куриной грудки с копчёным сыром
Ингредиенты:
1 куриная грудка,
200-250 г бекона,
300 г копчёного колбасного сыра,
кетчуп, соевый соус – по вкусу.
Приготовление:
Нарежьте грудку пластами и отбейте. На каждую пластинку куриного мяса положите брусочек копчёного сыра и сверните в рулет. Нарежьте бекон тонкими полосками и заверните в них рулеты из курицы. Смешайте кетчуп и соевый соус, смажьте рулеты и уложите их в форму. Поставьте запекаться при температуре 200°С в течение 20-25 минут.
Куринное мясо одно из самых доступных, а вариантов приготовить вкусные закуски к праздничному столу из курицы бесчисленное множество.
Курица в беконе под медовым соусом
Ингредиенты:
1 большая куриная грудка,
400 г бекона,
1 ст. л. обычной горчицы,
1 ст.л. крупнозернистой горчицы,
1 ст.л. жидкого мёда,
2 ст.л. лимонного сока,
молотый перец – по вкусу.
Приготовление:
Нарежьте грудку вдоль на полоски толщиной в 1 см. Обмотайте каждую полоску беконом и выложите в форму для запекания. Соедините горчицу, мёд и лимонный сок, добавьте перец и смажьте рулетики. Поставьте запекаться до румяной корочки в горячую духовку.
Курица в кармашках
Ингредиенты:
1 упаковка слоёного теста,
400-500 г куриного мяса,
1 морковь,
3 луковицы,
1 ст.л. яблочного уксуса,
специи, соль, перец – по вкусу.
Приготовление:
Куриное мясо нарежьте кубиками, добавьте натёртую на крупной тёрке морковь, нарезанный кубиками лук, перемешайте, всыпьте специи по вкусу, соль, перец и яблочный уксус. Оставьте мариноваться на 1 час, а лучше на ночь. Пластинки готового теста раскатайте в длинную ленту и нарежьте на квадраты (всего 16). На каждый квадрат выложите начинку, поднимите уголки и защипайте в виде конвертика. Выложите на смазанный маслом противень и запеките в течение 25-30 минут.
Мясной хлебец
Ингредиенты:
350 г копчёного мяса или колбасы,
400 г фасоли в собственном соку или отварной,
100 г сыра,
100 г майонеза,
3 яйца,
1 стак. муки,
1 ч.л. соды,
зелень – по вкусу.
Приготовление:
Нарежьте копчёное мясо и сыр кубиками, смешайте с зеленью и фасолью. Яйца взбейте со сметаной и майонезом, добавьте муку и соду, перемешайте. Выложите в форму и поставьте выпекаться при температуре 180°С в течение 30-40 минут.
Крокеты из курицы на шпажках
Ингредиенты:
500 г куриного филе,
1 яйцо,
1 ст.л. кукурузной муки,
1 сладкий жёлтый перец,
100 г помидоров черри,
соль, острый молотый перец – по вкусу.
Приготовление:
Куриное филе измельчите при помощи блендера, добавьте яйцо, соль и перец, кукурузную муку и вымесите фарш. На посыпанной мукой доске раскатайте крокеты величиной с грецкий орех. Обжарьте их во фритюре в течение 3 минут до золотистого цвета, выкладывая маленькими партиями, чтобы крокеты были полностью покрыты маслом. Готовые крокеты выложите на бумажные полотенца для удаления излишков жира. Сладкий перец нарежьте на квадраты величиной с крокеты. Нанижите на деревянные шпажки крокеты, перемежая их квадратами сладкого перца и целыми помидорами черри.
Рыбные шарики в клубочках
Ингредиенты:
400-500 г филе рыбы,
1 луковица,
1 желток – для смазывания,
1 упаковка слоёного теста,
соль – по вкусу.
Приготовление:
Филе рыбы измельчите в блендере вместе с луком, посолите и поперчите по вкусу. Из фарша скатайте шарики величиной с грецкий орех. Пласты теста разморозьте, раскатайте и нарежьте на полоски толщиной 1 см. Оберните полосками теста рыбные шарики наподобие клубочков, смажьте желтком и запеките при температуре 200°С в течение 25-30 минут.
Куриный закусочный торт
Ингредиенты:
400 г куриной грудки,
3 сладких перца,
1 пучок шпината,
200 г нежирного творога,
2 белка,
зелень, соль, перец, молотая паприка – по вкусу.
Приготовление:
Измельчите куриную грудку в блендере, посолите и поперчите по вкусу. Перец нарежьте тонко и потушите на растительном масле. Остудите. Изрубите зелень и шпинат. Творог взбейте с белками и добавьте молотую паприку. Форму для выпечки выстелите бумагой для выпечки, выложите по дну и бокам формы фарш, формируя бортики. Затем положите тушёный перец, поверх него шпинат и зелень и залейте творожной массой. Поставьте форму в духовку, нагретую до 220°С, сначала на нижний уровень на 15-20 минут, затем поместите на верхнюю решётку и запекайте до румяной корочки.
Мясо в мешочках
Ингредиенты:
450 г говядины,
450 г свинины,
1 крупная луковица,
2 моркови,
2 баклажана,
300 г картофеля,
7 листов тонкого лаваша,
оливковое масло, соль, чёрный молотый перец, красный молотый перец – по вкусу.
Приготовление:
Нарежьте мясо мелкими кубиками и обжарьте до готовности на масле. Не пересушите мясо! Добавьте морковь, нарезанную мелкой соломкой, и лук мелкими кубиками и потомите несколько минут под крышкой. Баклажаны очистите, нарежьте мелкими кубиками и добавьте к мясу. Перемешайте и тушите до полной готовности. Перед окончанием тушения посолите и поперчите по вкусу. Картофель нарежьте кубиками и обжарьте до золотистой корочки на отдельной сковороде. Один лист лаваша разрежьте на ленты. Начинку разделите на 6 частей и уложите на листы лаваша. Соедините края лаваша в виде мешочка и завяжите лентой. Поставьте в духовку, нагретую до 160-180°С, на 20-30 минут.
«Копчёная» рыба по-домашнему
Ингредиенты:
3 свежемороженых скумбрии,
1 л воды,
3 ст.л. соли,
1 ½ ст.л. сахара,
2 ст.л. сухой чайной заварки (чёрный чай без ароматизаторов),
2-3 горсти луковой шелухи.
Приготовление:
Рыбу вычистите, удалите хвосты и головы. Приготовьте рассол, доведите его до кипения, остудите и процедите. Подготовленные тушки скумбрии выложите в рассол, накройте крышкой и оставьте при комнатной температуре на 4 дня, переворачивая её 2 раза в день. Затем вытащите из рассола, переложите в плотно закрывающуюся тару и поставьте в холодильник.
Сыр по-домашнему
Ингредиенты:
1 л кефира,
1 л молока,
6 яиц,
4 ч.л. соли,
1/3 ч.л. красного острого перца,
1 зубчик чеснока,
1 пучок зелени.
Приготовление:
В кастрюлю влейте молоко и кефир и поставьте на огонь. Прогрейте и влейте взбитые с солью яйца. Доведите до кипения и варите, помешивая, на небольшом огне в течение нескольких минут до отделения сыворотки. Снимите с огня, дайте немного остыть и добавьте измельчённую зелень, чеснок, пропущенный через пресс, и красный перец. Вы можете добавить сушёную паприку, тмин или другие специи на свой вкус. Вылейте массу в дуршлаг, застеленный марлей, и завяжите узлом. Дайте сыворотке стечь и положите под гнёт. Поставьте в холодильник на ночь. Такой домашний сыр отлично сморится на бутербродах или в качестве самостоятельной закуски.
Заливное в формочках
Ингредиенты:
300 г мяса,
20 г желатина,
2 моркови,
1 луковица,
2 варёных яйца,
мозговая кость для бульона,
лавровый лист, перец горошком, соль, зелень – по вкусу.
Приготовление:
В воду положите мозговую кость и варите на медленном огне в течение 2-3 часов, затем положите нарезанное мясо, лук и морковь и варите 1 – 1 ½ часа. За 15 минут до готовности добавьте лавровый лист, перец и соль. Замочите желатин в 150 мл холодной воды и дайте набухнуть. Процедите бульон, отлейте 500 мл, добавьте желатин и доведите до кипения, но не кипятите. Отделите белки от желтков и нарежьте их кубиками. Морковь также нарежьте кубиками. Смешайте мясо, белки и морковь. В формочки вылейте немного бульона и дайте застыть. Затем выложите зелень, залейте бульоном и остудите. Затем разложите мясо с белками и морковью и залейте формочки доверху. Поставьте в холодильник до полного застывания.
Не выбрали что приготовить, обязательно загляните в наши рецепты.
Лариса Шуфтайкина
Холодные закуски на праздничный стол
Друзья, сегодня у нас очень интересная тема. Праздничные салаты и горячие блюда на столе играют конечно важную роль, но и закускам нужно уделять особое внимание. Закуска — это такая часть праздничного стола, от которой зависит весь исход ужина или праздника в целом. Ведь она нужна для того, чтобы разыграть аппетит у гостей и если Вы с закуской все правильно сделаете, то и ужин удастся на славу. Данной подборкой я надеюсь смогу ответить на самый популярный вопрос: «Какие холодные закуски можно приготовить на праздничный стол?»
Конечно, не обязательно их готовить только для праздника, можно и подавать как отдельные блюда. Сегодня несколько таких я Вам покажу. Самое главное в приготовлении закуски — ее не должно быть много, иначе она превратится в еду. Важно помнить, что «холодные закуски должны выставляться в порционном виде и реализовываться в течении часа».
А теперь давайте рассмотрим некоторые варианты, ведь я их специально подготовил для Вас.
Как приготовить заливное из говяжьего языка на праздничный стол
Это блюдо у меня сегодня будет первым в списке. В моей семье это заливное любят все до одного и готовить его уже стало традицией. Практически не одно застолье в моем доме не обходится без заливного из языка. Думаю, что и вы полюбите это блюдо. Во-первых оно не сложно в приготовление, а во-вторых это очень вкусно, так вкусно, что можно «язык проглотить», в-третьих это очень полезно. В нем содержатся полезные микроэлементы и витамины а желатин полезен для наших суставов.
Ингредиенты
Говяжий язык — 1 шт.
для бульона:
Лук — 1 головка
Морковь — 1 шт.
Перец черный горошком — 1 щепотка
Бадьян — по вкусу
Лавровый лист — 3 шт.
Гвоздика — 1 шт.
Соль — по вкусу
Желатин — 40 грамм
Шаг 1. Для начала нужно промыть язык под струей воды и тщательно смыть с него грязь, если такая имеется. Лучше всего взять для этого нож и металлическую щетку. Если видите пленки, то смело удаляйте их.
Итак, когда язык почищен, заливаем его холодной водой и ставим на огонь. Воды должно быть столько, чтобы она только-только покрывала его. Первую воду будем сливать, она нам не нужна, поэтому пену можно не убирать.
Как только вода закипит, варим минут 20 и сливаем первую воду.
Кастрюлю и язык хорошо моем и снова заливаем холодной водой, но уже с учетом того, что вода в процессе приготовления будет выпариваться, а доливать свежую не рекомендуется. Процесс этот не из быстрых и говяжий язык варится около 4 часов.
После закипания воды, убавляем огонь. Если снова появляется пена, обязательно снимаем шумовкой и томим около 4 часов.
За 1 час до конца приготовления добавляем все перечисленные специи, овощи и соль. Приправы берите свои любимые и на свой вкус, сегодня у меня: лук, морковь, лавровый лист, гвоздика, перец горошком, а для пикантности я добавляю немного бадьяна и перчик чили, если есть корень сельдерея, то смело кладите и его. Солить нужно чуть больше, чем обычно кладете в суп, так как часть соли заберет желатин.
Вареная морковь в конце варки, пойдет на украшение блюда, а гвоздику кладите буквально одну штучку, она имеет очень приторный аромат!
Шаг 2. Четыре часа пролетели и вот что мы имеем, пошаговое фото прикладываю…
…готовый язык и насыщенный бульон.
Язык вынимаем из кастрюли и опускаем в ледяную воду на несколько минут, можно даже со льдом. Это обязательно нужно сделать, так как после резкой смены температуры шкура с него снимается очень легко и просто.
Шаг 3. Но пока язык будет остывать, достаем из бульона все содержимое, а сам процеживаем через сито от остатков специй и мелких частиц. Если есть марля, то можно воспользоваться ей.
Я рекомендую оставить его на некоторое время в покое, чтобы все мельчайшие крошки упали в осадок. После этого аккуратно половником перелейте верхний слой в другую емкость.
Шаг 4. На каждой упаковке желатина написано как его разбавлять, я же поступаю совсем просто. Ставлю кастрюлю с уже остывшим бульоном на огонь, мешаю и высыпаю постепенно желатин. Пока он полностью не растворится, не перестаем мешать. Когда бульон захочет закипеть и будут появляться первые пузыри, сразу же выключаем нагрев.
Шаг 5. Язык нарезаем на порции поперек волокон и выкладываем в любую удобную для Вас форму. Это может быть одно широкое блюдо, либо несколько небольших формочек. Такие очень удобно подавать каждому гостю индивидуально. У меня сегодня общее блюдо.
Вареную морковь нарезаем любым способом и выкладываем на язык.
Подобные заливные блюда можно украшать как угодно. Используют консервированный горошек и кукурузу, вареный яичный белок и болгарский перец. Иногда делают желатинирующую шапочку, для это наливают для начала небольшой слой желатинового бульона и убирают в холодильник для застывания, а затем на этот слой выкладывают кусочки языка и заливают оставшимся бульоном. Здесь как говорится все в ваших руках и зависит только от вашей фантазии.
Я просто фигурно нарезал вареную морковь и посыпал сверху зеленью.
Шаг 6. Остается залить подготовленным бульоном с разведенным в нем желатином.
Если Вас не устраивает цвет бульона или он получился слишком мутным, то можно сварить обычный овощной и развести в нем желатин. Уже он точно будет таким как надо.
Обычно подобную закуску я готовлю с вечера, за сутки до мероприятия, так как ей нужно время для застывания, минимум 6-7 часов. Поэтому убираем в холодильник на это время, либо на всю ночь. После этого можно нарезать и подавать на праздничный или новогодний стол.
Рецепт закуски на праздничный стол в виде мандаринки
Как вы уже знаете, я очень люблю готовить что-нибудь такое, чтобы было вкусно и красиво. Эту закуску я готовлю обычно на новогодний стол. Ведь новый год это шампанское и конечно мандарины. Но у нас будут не обычные фрукты, а вот такие интересные, приготовленные из мяса, сыра и моркови. Думаю, что вы тоже сможете удивить своих гостей такой красивой закуской.
Итак, для своих мандаринок из сыра и моркови я беру:
Окорочок — 1 шт.
Морковь вареная — 3 шт.
Яйца вареные — 3 шт.
Сыр твердый — 100 грамм
Сыр плавленый (70 грамм) — 2 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Майонез — 2 ст. л.
Листики от мандарин — для украшения
Украшать будем тертой морковью и листиками от мандарин. В сезон не составит труда их найти в любом ближайшем магазине. Если вдруг нет настоящих или Вы готовите закуску летом, когда невозможно достать их, то украсьте веточками укропа, базилика, либо листиками лаврушки.
Шаг 1. Заранее отварите яйца и морковь до готовности. Затем все ингредиенты (сыр, морковь, яйца) нужно натереть на средней или даже мелкой терке.
Шаг 2. Сколько я не встречал похожих рецептов, в основном там используют куриную грудку, я же предпочитаю использовать куриный окорочок. Нарезаем его как можно мельче и обжариваем на сковороде с растительным маслом до готовности. За пару минут до отключения, добавляем соль и специи по вкусу.
Готовое мясо выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
Шаг 3. Теперь в глубокой чашке соединяем все подготовленные ингредиенты, кроме моркови, ее добавляем совсем немного или вообще не кладем, она пойдет на оформление и этого будет достаточно.
Выдавливаем пару зубчиков чеснока, соль, перец по вкусу и кладем для начала пару столовых ложек майонеза.
Перемешиваем и смотрим, если есть необходимость, добавляем еще. Точно также и с чесноком, берите его по вкусу, но не переборщите. По желанию можно добавить мелко порезанную любимую зелень. Консистенция начинки, должна получится, в меру густой, но не жидкой.
Шаг 4. Из получившейся массы формируем шарики размером с мандарин. Сверху их нужно слегка приплюснуть и сделать небольшое углубление, чтобы было похоже на настоящий фрукт. Я рекомендую делать это сразу, так как в дальнейшем мы будем их слегка подмораживать и придать форму мандарина будет уже сложно.
Шаг 5. Убираем в морозилку на 30 минут, но, так как я готовлю зимой, то просто вынесу на улицу.
Шаг 6. Заготовки подмерзли, они стали твердые и теперь с ними стало легче работать, а значит пора им придать облик мандарина. Берем часть тертой моркови, отжимаем сок и запечатываем в нее начинку.
Осталось сверху украсить листиком настоящего мандарина.
Красиво, правда? Выкладываем на общее блюдо, либо индивидуально каждому гостю. Обязательно приготовьте эту закуску в ближайшие праздники.
Фуршетная закуска селедка под шубой в яйце
На праздничный стол я очень часто готовлю салат сельдь под шубой. Но иногда совсем не хватает времени для него. В этом случае можно приготовить вот такую замечательную закуску. Это выглядит очень аппетитно и красиво. Приготовив ее вы сможете эффектно украсить свой стол, ну и накормить своих гостей.
А теперь давайте рассмотрим весь список продуктов, который нужно купить в магазине. Кстати он настолько прост, что его можно приобрести в любом ближайшем от Вас.
Ингредиенты
Яйцо — 6 шт.
Сельдь — 1 шт.
Свекла — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Чеснок — 1-2 зубчика
Соль и молотый перец — по вкусу
Зелень — 1 пучок
Для лукового маринада:
Уксус 9 % — 2 ст. л.
Вода — 3 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Для рецепта нам понадобятся вареные яйца и вареная свекла. Так что позаботьтесь об этом заранее. Яйца будем варить самым обычным способом, зальем их холодной водой и с момента закипания засекаем 10 минут.
Со свеклой этот номер не пройдет, ведь все знают, как много ей нужно времени на приготовления. Если его совсем нет, то я поступаю следующим образом. Беру обычный целлофановый пакет, кладу в него свеклу, наливаю совсем немного воды и завязываю. Обязательно делаем несколько проколов в нем и помещаем в микроволновку на максимальную мощность, на 7 минут. После этого смотрим, обычно если свеклы две и более, то продлеваем нахождение в микроволновке еще на 5-7 минут.
Готово. Свекла, приготовленная таким способом, остается сочной внутри и мягкой снаружи.
Яйца остудили под проточной холодной водой, очищаем их от скорлупы и разрезаем пополам, стараясь не повредить белок. Вынимаем желток в отдельную емкость.
Репчатый лук необходимо как можно мелко нарезать ножом или натереть на средней терке. Вы значительно с экономите себе время и прольете меньше слез, если воспользуетесь для этой цели блендером со стаканом.
В измельченный лук выливаем 9 % уксус и воду, а также добавляем соль и сахар. Оставляем мариноваться на несколько минут. Обычный уксус можно заменить на яблочный, но если Вы его не любите в любом виде, то не делайте данную процедуру. Но в маринованном состоянии он не такой едкий и после него нет навязчивого лукового послевкусия.
Мелко порезанный укроп перемешиваем с измельченным чесноком. Если Вы не любите и не переносите такие ингредиенты как чеснок и лук, то конечно просто их не используйте. Так как вкусы у всех разные и Вы готовите для себя. Я Вам показываю свой вариант, который нравится мне, а Вы можете повторить или что-то изменить.
Сельдь чистим от костей и одну половинку филе мы нарежем мелким кубиком стороной примерно 5 мм., ее будем добавлять в начинку.
Вторую половину филе нарезаем небольшими ломтиками, такими как у меня на фото ниже. Ими мы будем украшать нашу закуску.
Вареную свеклу натираем на крупной терке, желтки разминаем вилкой и перекладываем их в свеклу. Сюда же добавляем измельченный укроп с зубчиком чеснока.
А теперь подошла очередь лука. Отжимаем его от маринада, просто пропуская через сито.
Ну и конечно же, мелко порезанную селедку и майонез.
Тщательно перемешиваем и посмотрим на консистенцию. Должна получится густая масса, чтобы она легко держала форму в половинке яйца. Желательно дать ей время настояться, чтобы все ингредиенты окрасились в цвет свеклы.
Начиняем половинки яиц свекольной массой, сверху кладем ломтики сельди и украшаем веточкой укропа. Само блюдо можете украсить по собственному желанию. Красиво правда?
На вид получается самый настоящий салат сельдь под шубой только в ином исполнении. Из-за того, что в нем нет ни картофеля, ни моркови, вкус у данной ленивой шубы легкий и нежный. Я считаю, что данной закуской можно украсить любой праздничный стол. Можно даже сразу каждому гость индивидуально положить в тарелку.
Как подать печень трески на праздничный стол
Эта закуска не только вкусная, но и очень полезная. Этот жирный продукт позволяет поддерживать иммунитет и позволяет пережить нам наши суровые зимы. Сегодня мы будем готовить блюдо, которое будет не только вкусное, но и простое в приготовлении. Хочется отметить, если у вас есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, то советую тогда вам не злоупотреблять этой закуской.
Ингредиенты
Яйца — 5-6 шт
Печень трески — 1 банка
Соленый огурец — 1 шт.
Зеленый лук и зелень — 1 пучок
Майонез — 1 ч. л.
Соль и молотый перец — по вкусу
Вареные яйца делим пополам и аккуратно, не повредив белки, вынимаем желтки и сразу кладем в глубокую миску. Их нужно размять вилкой.
Начинка для данных половинок яиц может быть абсолютно любой: обжаренные грибы, крабовые палочки, сыр с чесноком, шпроты, свекла с селедкой и это только малая часть, но мы сегодня приготовим с печенью трески, она продается в консервированных банках. Покупайте только натуральную и проверенную.
Огурец необходимо как можно мелко нарезать. Если не получается мелко, то натрите его на средней терке. В качестве огурцов можно купить меленькие корнишоны.
Также шинкуем зеленый лук и небольшой пучок укропа. Если нет зеленого лука, можно взять красный салатный, главное мелко его нарезать.
Печень трески достаем из масла и также как и желтки разминаем вилкой.
Соединяем все ингредиенты вместе и остается всего пару штрихов: посолить, поперчить по вкусу и добавить буквально одну чайную ложку майонеза. Получилась очень вкусная и нежная начинка, которой теперь нужно начинить белки. Лучше всего это делать при помощи кондитерского пакета, так и аккуратней получается и красивей. Если нет специального, можно взять из под молока и срезать у него уголок. Но если нет и такого, то попробуйте это сделать при помощи обычной, чайной ложки.
Верх можно украсить веточкой укропа или листиком петрушки, а яйца выложить на красивое, праздничное блюдо, которое можно застелить листьями салата. Здесь я Вам уже не помощник и все зависит только от Вашей фантазии. Красиво, правда?
Простая, вкусная и недорогая закуска на праздничный стол в виде печеночных рулетиков
Сегодня хочу с вами поделиться с еще одним интересным рецептом. Его я узнал и готовлю уже давно, и теперь даже не помню где и когда я впервые его попробовал. Это очень удачное блюдо для любого застолья. Довольно-таки не дорогое, но очень вкусное. Конечно, нельзя их приготовить за несколько минут, нужно время, но результат стоит того.
Чтобы сохранить все полезные свойства, печень нельзя подвергать долгой термической обработке. Готовится она очень быстро, а организм человека с легкостью ее усваивает, даже легче чем любое мясо.
Рецепт блинов из печени, а точнее принцип приготовления один и он универсальный. Главное чтобы блины получались мягкими и с легкостью заворачивались в рулет. Печень можно взять куриную, свиную или телячью. Можно взять и смешать несколько, но я буду готовить из говяжьей.
Для начала ее нужно разморозить, если это необходимо и очистить от пленки. Нарежем ее на порционные кусочки, такие чтобы могли поместиться в мясорубку. Будем ее перекручивать или можно измельчить в блендере.
Ингредиенты
Печень — 1-1.3 кг.
Молоко — 200 мл.
Мука — 3 ст. л.
Яйцо — 4 шт.
Соль и перец- по вкусу
Растительное масло — 3 ст. л.
В перекрученную печень добавляем соль по вкусу. Не нужно сразу много солить, лучше испечь первый блин и попробовать, а потом по необходимости до солить.
Ну и куда же без перца? Добавляем его по вкусу, по желанию можно добавить красный.
Разбиваем 4 куриных яйца. Если яйца крупные, то можно обойтись тремя.
Осталось добавить молоко и перемешать.
Теперь доведем тесто до нужной консистенции при помощи муки. Для начала положим 3 столовых ложки. Для рулетиков, тесто должно быть немного пожиже чем на торт и оно должно спокойно растекаться по сковороде.
Еще раз перемешаем и дадим тесту постоять минут 20.
Перед тем как начать выпекать добавим в тесто растительное масло и размешаем. Сковороду тоже смажем маслом.
Наливаем половник теста и распределяем по всей поверхности. Сковорода должна быть сильно разогретой.
После этого убавляем огонь и запекаем с двух сторон до готовности. У меня на каждую сторону уходит примерно по одной минуте.
Все блины складываем друг на дружку стопочкой.
Когда все блины будут готовы, можно готовить начинки и крутить рулеты.
Для рецепта нам понадобится сыр и чеснок, это основные ингредиенты. Сыр можно взять как твердых сортов, так и плавленный. Но помимо этого Вам еще понадобится…
Ингредиенты
Печеночные блины — их мы испекли ранее
Сыр — 200 грамм
Чеснок — 6 зубчиков
Майонез — 1 ст. л.
Сметана — 1 ст. л.
Сыр натрем на мелкой терке. Сюда же, на этой же терке натрем чеснок и добавим майонез, и сметану. Если считаете, что сметаны или майонеза не достаточно, то можно добавить еще не много. Хорошо перемешаем. Должна получится смесь, которая легко мажется.
Далее берем блин и всю поверхность смазываем нашей сырно-чесночной начинкой. Далее блин плотно закручиваем в рулет.
По поводу чеснока хотел сделать маленькое уточнение. Лично я его люблю и люблю блюда с ним. Брать его нужно по своему вкусу можно либо больше, либо меньше, я же не знаю Ваши вкусовые предпочтения. Но присутствовать он должен!
Когда рулетик будет завернут, нужно отрезать его крайние, не ровные края и разрезать пополам. Так на праздничном столе они смотрятся еще наряднее.
Эту закуску можно кушать хоть в холодном виде, хоть в горячем. Но скажу Вам по секрету, когда я разогрел в микроволновке рулеты с сыром, то в таком виде они мне понравились больше, наверно из-за расплавленного сыра.
Давайте рассмотрим еще одну начинку для рулетиков…
Рулетики из печени с начинкой из моркови с луком
Это почти такое же блюдо как и предыдущее, но только начинка другая. Принцип приготовления тот же самый, а вкус совершенно другой. Морковь придает нам эффектную изюминку в виде сладости. Обычно я готовлю одну часть с одной начинкой, а другую с другой, так сказать получается ассорти из рулетиков.
Ингредиенты
Готовые печеночные блинчики
Морковь — 2 шт.
Лук — 2 головки
Яйцо — 6 шт.
Сметана — 1 ст. л.
Майонез — 1 ст. л.
Чеснок — 6 зубчиков
Соль и перец — по вкусу
Зелень — 1 пучок
Растительное масло
Сливочное масло
Когда будете печь печеночные блины для рецепта, заранее поставьте вариться яйца. Помните, после того как они закипят, засекаем 10 минут и остужаем под холодной водой. Далее их чистим и натираем на мелкой терке.
К ним добавляем сметану, майонез и мелко порезанный чеснок. Его можно натереть на мелкой терке или пропустить через чесночницу.
Зелень мелко нашинкуем и все вместе перемешаем.
Лук нарежем на четвертинки, а морковь натрем на крупной терке.
На разогретую сковороду нальем растительное масло и добавим кусочек сливочного. Обжарим сначала лук, чтобы он только-только стал прозрачным, а затем немного потомим на медленном огне.
После этого отправляем морковь и жарим до ее готовности. Не забываем добавить соль и перец по вкусу.
Смазываем блин сначала яичной начинкой, а сверху выкладываем жаренный лук с морковью.
Заворачиваем плотно в рулет и разрезаем по полам. Обратите внимание на срез, какие там цвета. Мне нравится. А Вам? На вкус просто изумительно! Если Вы еще не пробовали, то еще не поздно это сделать.
Как вкусно посолить сало в рассоле в банке в домашних условиях
Сегодня у нас очень вкусная закуска на все случаи жизни. С ней можно хоть в гости, хоть на природу и зимой и летом, хоть в случае если нечаянно нагрянули гости. Можно даже попить чаю с салом или что покрепче. Ко второму случаю она будет совсем незаменима.
Это первый из моих любимых рецептов, соленое сало в рассоле холодным способом.
Запомните!!! Для хорошего, ароматного, вкусного соленого сала необходимо всего три ингредиента: соль, перец и чеснок.
Это основное, что нужно иметь при засолке. Но я люблю добавить красок и кладу, при приготовлении рассола, лавровый лист и гвоздику.
Гвоздика имеет очень специфический вкус и запах, многим может не нравится, поэтому кладите ее с особой осторожностью. На 1 литр рассола, я кладу всего одну штучку.
Рассол, который мы приготовим, подойдет как для этого рецепта, так и для следующего.
Ингредиенты
Сало свиное
Банка
Для рассола
Вода — 1 литр
Соль — 300 грамм (1 стакан)
Чеснок — 1 головка
Перец черный горошком
Перец душистый горошком
Кориандр
Гвоздика — 1 шт.
Лавровый лист — 5 шт.
1.Каждый кусок сала нарежем на порционные куски, такие чтобы поместились в банке.
2. Зубчики чеснока нарежем на более мелкие дольки.
3. В одном литре воды разведем стакан соли, перец горошком, гвоздику и лавровый лист. Доведем до кипения и остудим до комнатной температуры.
Соль я взвесил и у меня получилось 300 грамм или это 7 столовый ложек с горкой. Перец тоже лучше брать разный, например смесь перцев. От этого сало получится более ароматным.
4. В банку бросим несколько долек чеснока, а на чеснок положим несколько кусочков сала и сверху снова чеснок.
Плотно прижимать сало не нужно ни к стенкам банки, ни к друг другу. Как бросили так и пускай лежит!
5. Осталось залить остывшим рассолом до самого горлышка.
Рассол должен быть комнатной температуры или даже холоднее.
6. Оставляем солиться при комнатной температуре двое суток. Затем убираем в холодильник еще на двое. Через четверо суток можно доставать и кушать.
Соленое, очень нежное, ароматное сало вам гарантированно.
Второй, из моих любимых рецептов соленого сала, это горячим способом.
Сало горячего посола в домашних условиях
Я очень часто готовлю сало и в моей семье все кушают его с удовольствием. Но чтобы эта закуска не надоела, я стараюсь готовить его разными способами. Все они проверены неоднократно, поэтому можете смело солить либо тем способом, либо этим. Только не забудьте поделитесь своим мнением о рецептах в комментариях.
На первый взгляд может показаться, что этот рецепт, что первый — совсем одинаковы. Но это не так и сало, по вкусовым качествам, сильно отличаются.
Перед тем как солить сало, его нужно почистить ножом. После того, как почистили и промыли под водой, сало на сухо протрите бумажными полотенцами.
Ингредиенты
Сало
Вода — 1 литр
Соль — 300 грамм
Чеснок — 1 головка
Перец душистый горошком — 1 щепотка
Перец черный горошком — 1 щепотка
Гвоздика — 1 шт.
Семена кориандра — 1 щепотка
1.Для рассола нужно в 1 литре развести стакан соли, это 7 ст. л. и добавить специи.
Как я уже говорил, я давно солю сало и у меня сложились свои предпочтения. Из специй я остановился на лавровом листе, перец душистый и перец черный горошком, семена кориандра и гвоздика. Вот все их мы и кидаем в воду.
Я бросаю на глаз, примерно по одной щепотке.
2. Пока рассол закипает, нарежем чеснок на мелкие дольки.
3. Нашпигуем куски сала — чесноком.
Для этого при помощи ножа сделаем отверстия и вставим в нее дольку чеснока. От этого сало пропитается ароматом чеснока не только снаружи, но и изнутри.
4. На дно банки насыпаем немного черного молотого перца и несколько долек чеснока. Кладем наши куски сала, а сверху снова чеснок и молотый перец.
5. Даем покипеть рассолу 3-4 минуты и сразу еще кипящим заливаем сало. Нужно чтобы рассол полностью покрыл его. Если вы солите не в банке, а например в контейнере, то на сало нужно поставить груз, чтобы оно не всплывало.
Рассол наливайте вместе с лавровым листом и горошинами черного перца. Могут появляться завоздушины в банке, между кусками. От них нужно избавиться при помощи ложки, вилки или столового ножа. Нам нужно, чтобы сало было полностью покрыто рассолом.
Теперь оставляем до полного остывания рассола и убираем в холодильник минимум на 4 дня. После чего можно доставать и кушать. Получилась идеальная закуска под запотевшую водочку. Обязательно рекомендую попробовать.
А мы двигаемся дальше…
Как подать сало на праздничный стол
Этот рецепт очень прост. Даже если вы никогда не готовили сало, то приготовив таким способом вы удачно накормите вкуснейшей закуской своих близких. Не смотря на свою простоту, закуску можно подать на любой праздник. Ваши гости приятно удивятся.
Я считаю, что это не совсем обычный рецепт. Но он с уверенностью занимает высокие места и заслуживает особого внимания. После того, как вы приготовите по данному рецепту, кушать можно будет даже шкурку.
Ингредиенты
Сало с прослойкой
Соль — 1 ст. л.
Чеснок — 1 головка
Перец черный молотый
Перец красный (острый)
Лавровый лист — 1 шт.
Гвоздика — 1 шт.
Перец душистый горошком — 1 шт.
Пакет
1. Для начала натрем чеснок на мелкой терке
2. Теперь натрем кусок сала сначала чесноком, а затем перцем и солью.
Я готовлю, так сказать, вареное сало в пакете по классическому рецепту: чеснок, соль, перец. Вы можете добавить свои любимые приправы. Или, например использовать готовые специи для свиного мяса. Получается тоже очень вкусно.
Я знаю таких людей, которые используют кубики (Магги, Кнорр или Галина Бланка). Толкут их в порошок и посыпают им сало.
Когда вы несколько раз приготовите, вы остановитесь на определенных, своих любимых приправах. Так что для начала можете просто поэкспериментировать.
Соли примерно в среднем уходит одна столовая ложка. Если готовое сало будет сильно пересолено, то промойте его под холодной водой. Если и так не поможет, то вымочите пару часов в воде.
3. Перед тем как завязать пакет, положите в него лавровый лист, гвоздичку и перчик душистый горошком. По одной штучке будет достаточно.
4. Теперь завязываем пакет, стараясь убрать из него воздух. Если не уверенны в пакете, то возьмите два или даже три пакетика. Нельзя допустить, чтобы он порвался во время варки!
5. Кладем пакет в воду и ждем пока закипит. Кипение делаем ниже среднего и засекаем 2 часа. Чтобы не прозевать, я ставлю таймер.
6. После того как два часа пролетят, отключаем газ и даем салу остыть. После этого убираем его в холодильник, еще на 12 часов. И вот только после этого достаем его из пакета.
Чтобы сало легко нарезалось, советую его немного подморозить.
Могу с уверенностью сказать, что сало приготовленное по данному рецепту, будет идеальной нарезкой на любом праздничном столе. Главное берите кусочки с мясной прослойкой. Теперь вам не нужно покупать и тратить большие деньги, на дорогие карбонаты, грудинки и прочее.
Кусок вкусного сала приготовленный таким образом, весом 300 грамм, мы слопали за ужином, за один раз.
Закуска из красной рыбы на праздничный стол
Эта закуска отлично будет смотреться на вашем праздничном столе. Возможно ее приготовить не так просто, но это стоит того. Рыба и блинчики сочетаются прекрасно. Сливочный вкус сыра и аромат пряных трав надолго запомнятся вам и вашим гостям.
Ниже весь список продуктов, которые нам понадобятся:
для блинов
Яйца — 2 шт.
Молоко — 1 стакан
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Мука — по требованию, примерно 7-8 ст. л.
для начинки
Сливочный сыр
Семга или форель — 200 грамм
Майонез — 2 ст. л.
Итальянские травы (сухие) — 1 ч. л.
Зелень — 1 пучок
Пока ингредиенты для начинки отложим в торону, а сами займемся блинами. Для них нам нужно смешать яйца, молоко, соль, сахар и растительное масло.
Далее частями подсыпаем муку и перемешиваем, чтобы не было комочков. Если все же небольшие остаются, то пропустите тесто через сито. Консистенция должна получится не густой, но и не как вода.
Так как в составе теста уже содержится какое-то количество растительного масла, то каждый раз смазывать сковороду нет необходимости. Но все равно нужно ориентироваться на месте.
Сковороду разогреваем и смазываем в самом начале растительным маслом или я иногда смазываю свиным салом. В середину наливаем черпаком тесто и раскатываем его по всей поверхности. Лишнее тесто выливаем обратно.
Выпекаем с двух сторон буквально по 1 минуте, пока блин не поменяет цвет и не станет желтым.
Сильно зажаривать не нужно, иначе они будут ломаться. Складываем стопочкой друг на дружку, дополнительно можно каждый смазать растопленным сливочным маслом.
Для начинки смешаем сливочный сыр и майонез до единого состояния.
Добавляем любимых трав (по вкусу), я иногда использую смесь итальянских и еще раз перемешиваем.
Рыбу нарезаем на произвольные пластинки, а зелень мелко шинкуем ножом.
Далее, блин полностью смазываем сыром, а сверху посыпаем зеленью.
Ближе к краю выкладываем рыбу…
…и заворачиваем блин конвертом.
Красиво разрезаем пополам и выкладываем на блюдо.
Если готовите на праздник, то украсьте блюдо листьями зеленого салата. Сами полюбуйтесь как красиво смотрится закуска внутри. Белый сыр, зелень и красная рыба отлично сочетаются между собой и дополняют вкус блинов. Не нужно делать слишком сладкие блины, для моей пропорции одной столовой ложки вполне достаточно, но без горки.
Блины как закуска к праздничному столу
Хочу предложить вашему вниманию еще один интересный способ приготовления блинчиков. Нежные и ароматные блины понравятся как детям, так и взрослым. Блины эта такая универсальная закуска, которая подходит как для праздничного стола, так и на будний день. Их можно кушать как на завтрак, так и с удовольствием можно подать их на ужин.
Ингредиенты
Мука — 1 стакан
Молоко — 2 стакана
Сыр — 150 грамм
Яйца — 2 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Растительное масло -2 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик (по желанию)
Зелень — пучок
Для начала нужно приготовить тесто для блинов. Я сделаю это классическим способом, заведу на молоке, но можно и на воде. Заранее достаньте яйца из холодильника, они должны быть комнатной температуры, а молоко или воду нужно слегка подогреть.
В глубокую миску разбиваем яйца и высыпаем в них соль и сахар. При помощи венчика тщательно перемешиваем.
Далее вливаем молоко и снова перемешиваем. Теперь получившуюся жидкую основу убираем в сторону, а сами займемся мукой.
Высыпаем в муку чайную ложку разрыхлителя и все вместе просеиваем через сито.
Теперь частями вливаем молоко с яйцами и размешиваем до тех пор, пока тесто не получится нужной консистенцией. Если вся жидкость закончилась, а тесто все равно осталось густым, то по необходимости можно добавить молока или воды.
Сыр трем на мелкой терке и высыпаем его в готовое тесто вместе с мелко порубленной зеленью.
А чтобы сыр не сделался комочками, засыпать его нужно частями и постоянно размешивать. Чем меньше натрете сыр, тем быстрее он будет плавится. Из зелени у меня сегодня замороженный с лета укроп.
Иногда в данный рецепт добавляют зубчик чеснока, пропущенный через пресс, но мои домочадцы его не едят, поэтому я воздержусь.
Чтобы во время выпекания блины не прилипали к сковороде и их легко можно было перевернуть, в тесто нужно добавить несколько столовых ложек растительного масла.
Теперь готовое тесто для блинов убираем в сторону, чтобы оно отдохнуло несколько минут. За это время мука набухнет и смесь станет гуще. Перед выпеканием проверяем густоту, возможно придется сделать его пожиже и развести молоком.
Сковороду сильно раскаляем и смазываем ее маслом или салом, достаточно просто протереть бумажной салфеткой. Эту процедуру нужно сделать только один раз, перед выпеканием первого блина.
Наливаем целый половник теста и равномерно распределяем его по всей поверхности.
Жарим с каждой стороны до красивого румянца и золотистого цвета.
Если края блинов стали сухими, а смазывать дополнительно сливочным маслом не хотите, то просто оберните тарелку с блинчиками пищевой пленкой. Подождите буквально 5 минут и проблема решена.
Аппетитные и очень красивые сырные блины с зеленью у нас получились. Именно такими они всегда и получаются по данному рецепту. Почему бы их не поставить на свой праздничный стол.
Праздничные, закусочные блинчики с начинкой (припеком)
Этот способ очень интересно называется. Думаю, что все слышали поговорку «Сбоку припека». Как раз эта поговорка о нашем с вами способе приготовления. Давайте рассмотрим поближе этот интересный рецепт. Уверен, что ваши домашние будут довольны.
Эта начинка одна из самых любимых, которую я использовал в качестве припека, она вкусная и сытная. Колбаса может быть любой: вареной, копченной, сыро вяленой, либо заменить ее на ветчину, как я сегодня.
Ингредиенты
Любое тесто для блинов на кефире и кипятке или свое любимое на молоке
Ветчина — 300 грамм
Сыр — 150 грамм
Готовим любое тесто для блинов. Можно воспользоваться рецептами выше.
Ветчину нарезаем небольшими полосками или кубиком, а сыр натрем на крупной терке.
Разогреваем сковородку и смазываем ее сливочным или растительным маслом. Смазать можно даже кусочком свиного сала, я очень часто так делаю.
Наливаем небольшое количество теста, по всей сковороде, а сверху раскладываем начинку из ветчины и сыра, и снова немного теста.
Печем до золотистого цвета и переворачиваем. За это время вся начинка должна впечататься в тесто, а сыр расплавится.
Запекаем вторую сторону до готового состояния и выкладываем блин на блюдо. Смазываем сливочным маслом и празднично заворачиваем.
На вид блин может напомнить омлет или пиццу. А на вкус я даже не знаю с чем можно сравнить, но это очень вкусно! Вы должны обязательно это попробовать.
Закуска на день рождения или на работу — пицца «Пепперони»
Сегодня у нас самая популярная закуска. Это блюдо мы готовим на все случаи жизни. Зайдя с детьми, в любой торговый центр, куда мы идем в первую очередь? Конечно перекусить, а чем наши дети любят перекусить, конечно, пиццей. Хочу вам представить рецепт, который вы сможете приготовить самостоятельно.
Итак нам понадобится…
Мука — 3 стакана
Вода — 1 стакан
Дрожжи — 13 грамм
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Оливковое масло — 2 ст. л.
В одном стакане теплой воды растворяем сахар, соль и дрожжи. Сахар кладите по вкусу. Подождем пока на поверхности не образуется воздушная пена и только тогда перельем эту дрожжевую массу в муку, которую желательно просеять.
Так же в муку добавляем пару столовых ложек оливкового масла. Это обязательно, если хотите получить хорошее классическое тесто для пиццы.
Теперь не торопясь вымешиваем тесто пока оно не перестанет липнуть к рукам. Оно не должно быть плотным, а напротив мягким и воздушным.
Припыляем его мукой, либо смазываем оливковым маслом, накрываем пленкой и убираем в теплое место.
Начинка для пиццы Пепперони начинается с томатного соуса. Нельзя просто взять кетчуп смешать его с майонезом и смазать пиццу. Тогда эта получится неправильная пицца, нам же нужна настоящая итальянская, которую будет не стыдно подать гостям. Если так, то тогда Вам нужны будут зрелые помидоры, такие мясистые и сочные. Если нет таких, то купите в магазине томаты в собственном соку. По мимо помидор для соуса понадобится:
Помидоры — от их количества будет зависеть сколько соуса получится
Базилик свежий или сухой
Итальянские травы
Сахар
Соль
Оливковое масло
Чеснок
У помидор вырезаем плодоножку и снимаем шкурку. Помещаем их в чащу блендера, добавляем несколько листиков базилика, несколько зубчиков чеснока и буквально чайную ложку итальянских трав.
Все перекручиваем в однородное состояние.
Это классический вариант соуса для пиццы, так сказать базовый, где нет ничего лишнего. Но если хотите поиграть со вкусами, то положите репчатый лук или болгарский перец, а может и то, и другое вместе. Делайте на свой вкус.
Переливаем содержимое в сковородку, добавляем оливковое масло и балансируем вкус солью и сахаром. Выпариваем жидкость пока томатный соус не превратится в пасту.
Соус готов, тесто тоже, а значит можно формировать пиццу. Но для начала полный список начинки, которая понадобится:
Томатный соус
Пепперони
Салями
Пармезан
Моцарелла
Бекон — по желанию
Орегано
Оливковое масло
Из нашего объема теста, выйдет три пиццы, поэтому делим его на три равных колобка.
Если вы не умеете раскатывать пиццу руками, как это делают профессиональные пиццамейкеры, то просто воспользуйтесь скалкой и раскатайте тоненький блин диаметром до 28 см., а по краям сделайте бортики.
Выпекать я буду в духовке на максимальной температуре, а в качестве формы возь обратную сторону противня. А чтобы пицца не пригорела и не прилипла, посыплю его мукой.
Отступив немного от края, смазываем заготовку томатным соусом.
Следующий шаг не обязателен в этом рецепте. Просто в холодильнике у меня оставался сыро-копченный бекон, я его немного подсушил на сковороде, нарезал и сверху посыпал им пиццу.
Далее потрем на терке пармезан и выложим пластинки моцареллы. Сыра не жалеем как и колбасы. В этом и есть преимущество приготовление праздничной «Пепперони» в домашних условиях. Вы кладете начинки столько, сколько хотите.
На сыр щедро выкладываем тоненькие слайсы колбасы.
Остается запечь в духовке минут 5-7…
…посыпать приправой орегано, а также сбрызнуть оливковым маслом, пока пицца еще горячая. Благодаря тому, что мы запекали ее на обратной стороне противня, пиццу легко переносим на тарелку.
Остается нарезать ее и насладится.
Я еще не встречал людей которые бы не любили пиццу, особенно «Пепперони». Это идеальный вариант угощения для Ваших гостей. Будьте уверены успех будет 100%.
Хорошая, просто отличная пицца для праздничного стола + ингредиенты
Давайте рассмотрим еще один интересный рецепт пиццы. Это тоже очень вкусный способ, особенно его любят слабая половина моей семьи. Сладость ананаса в сочетании с мясом придает свою пикантность всей нашей замечательной закуске.
Ингредиенты теста:
Мука — 3 стакана (+- 0.5 стакана, но чаще всего плюс)
Вода — 1 стакан
Дрожжи (сухие) — 10-13 грамм
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Из данного количества у меня выходит 3 пиццы среднего размера.
В стакане теплой воды растворяем соль, сахар и дрожжи. Дадим немного времени, чтобы дрожжи взбодрились. Вы поймете это, когда увидите на поверхности шапку из пузырьков.
В общем проделываем всю туже процедуру, что и в предыдущем рецепте.
Далее высыпаем муку и добавляем оливковое масло. Если нет оливкового, то возьмите растительное. Замешиваем тесто пока оно не перестанет липнуть к рукам.
Оно должно быть нежным, мягким, а когда постоит в тепле около часа, то станет еще и воздушным. Так что накрываем готовое тесто полотенцем и убираем в теплое место, пока оно не увеличится минимум в два раза.
А теперь я покажу Вам еще один очень вкусный рецепт томатного соуса для пиццы. И для него нам понадобится:
Чеснок — 3 зубчика
Томатная паста — 3 ст. л.
Вода — 200 мл.
Базилик — несколько листиков
Итальянские травы — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Перец — по вкусу
В разогретое оливковое масло бросаем измельченный чеснок. Прогреваем его около 1 минуты и добавляем томатную пасту.
Перемешиваем ее с чесночным маслом и заливаем водой.
Как закипит добавляем базилик, итальянские травы, соль и сахар. Периодически перемешиваем пока соус не загустеет.
Готово, но перед тем как смазывать им пиццу его нужно остудить.
Начинка для гавайской пиццы:
Курица вареная или копченая — в этот раз я делал оба варианта и оба получились очень вкусными
Ананасы — я использую консервированные, презаные кубиком
Моцарелла
Орегано — приправа понадобится для уже готовой пиццы
Оливковое масло — то же самое, сбрызнем готовую выпечку
Тесто поднялось теперь делим его на три равных части, каждая часть это готовая пицца. Припыляем каждый кусок мукой и раскатываем в тоненький блин диаметром приблизительно 28 см.
Можно купить готовую форму для пиццы, можно выпекать на пергаментной бумаге, а можно просто на обратной стороне противня посыпанный мукой. Выбирайте любой удобный для Вас вариант. Главный совет — это собирать пиццу уже на жаропрочной форме, потому что далее ее будет сложно перенести.
Заготовку смазываем томатным соусом.
Сверху раскладываем кусочки курицы и ананаса.
Обильно посыпаем тертой моцареллой. К этому времени у Вас уже должна быть разогрета по максимуму духовка, у меня это 250 градусов.
Выпекаем пиццу в духовке мину 5-7. Она немного увеличится в размере и зарумянится по бокам.
Готовую и еще горячую посыпаем приправой орегано и слегка смазываем оливковым маслом. Приправа начинает отдавать аромат и сразу создается впечатление, что Вы находитесь в пиццерии.
Нарезаем и можно дегустировать. Тянущийся сыр, сочная начинка, все это безусловно вкусно. Такую пиццу Вы точно ни где не попробуете.
Соленая горбуша в домашних условиях, вкус несравненный
Ни один праздничный стол не обходится без этой замечательной закуски. Рыба отлично подходит как самостоятельное блюдо, так и для бутербродов. Этот рецепт я нашел давно, где-то в современном журнале, уже и не помню как он назывался. Теперь хочу поделится им с вами.
Ингредиенты
Горбуша
Вода — 1 л.
Соль — 5 ст. л.
Растительное масло — 100 мл.
Вы удивлены таким количеством ингредиентов? Поверьте это белее чем достаточно для малосольного посола горбуши. Нарезаем филе кусочками шириной 2 см.
Подготовим рассол, где будем солить мясо рыбы. В емкость выливаем 1 литр воды комнатной температуры, я наливаю из фильтра. Насыпаем 5 ст. л. соли. У меня вот такие, с небольшой горкой.
Перемешиваем до полного растворения соли. Опускаем все куски рыбы и засекаем 10 минут. Этого вполне достаточно, для малосольного вкуса.
Время вышло и теперь выкладываем рыбку на бумажные полотенца и протираем на сухо со всех сторон.
Далее нам понадобится пищевой контейнер, дно которого смазываем растительным маслом. Выкладываем, вниз шкурой, кусочки плотно друг к другу. Первый слой закончили, смазали его маслом и выкладываем второй и т. д. все куски. В конце заливаем оставшимся маслом. На все про все у вас должно уйти 100 мл..
Все, закрываем крышкой и убираем в холодильник на 5 часов. Но мне кажется, что уже буквально через часа 2-3 можно кушать.
Вы только посмотрите какую огромную работу мы с вами сегодня проделали. Холодные закуски это очень интересная тема. Существует огромное количество интересных вариантов и некоторые из них я представил для вас в своей статье. Если у вас есть свои интересные рецепты холодных закусок, то делитесь с нами. Будем готовить вместе.
А у меня на сегодня все, пока!
порционные салаты, рецепты закусок на праздничный стол
Среди всего многообразия легких праздничных закусок особой строкой выделяются те, которые готовятся в виде небольших порционных салатов. Чтобы подать их к столу, не требуется ни особых умений, ни специально выделенного времени: нарезал, выложил, украсил — готово. Огромный плюс подобных блюд — в том, что их можно приготовить заранее, а, когда гости рассядутся за столом, только достать из холодильника и поставить перед каждым приглашенным.
5 интересных фактов о креветках: 1. Креветки — ракообразные, которые массово встречаются и в соленых водах, и в пресных водоемах, и в дикой природе, и на специальных фермах. Разнообразие видов огромно, только на Дальнем Востоке насчитывается не менее 100 их разновидностей. Самым крупным видом считается черная креветка, вес которой достигает 650 г. 2. Немногие знают о том, что креветки с мягким, очень мягким панцирем — это вовсе не испорченный продукт. Подобный факт означает лишь то, что креветки были отловлены сразу после их… линьки! Данные ракообразные постоянно линяют, потому что быстро растут, меняя тесный панцирь на новый «домик». 3. Креветки — продукт диетический, в их составе — всего 7-8% жира. И это не единственное их достоинство. Креветки богаты на микроэлементы и минералы, способные улучшить работу сердечно-сосудистой мышцы, повысить настроение и даже предотвратить депрессию. 4. Правильно приготовленное креветочное мясо — мягкое и нежное. Если у вас на тарелке оказываются жесткие, твердые, «резиновые» креветки, скорее всего, повар просто их переварил. При отсутствии опыта и навыков отваривания креветок, покупайте сразу продукт с маркировкой «ВМ» — эти буквы означают «варено-мороженые», то есть сигнализируют о том, что продукт был сначала подвергнут тепловой обработке, а затем — шоковой заморозке. 5. Самое невероятное — существует так называемая «стреляющая» креветка, которая способна убить небольшую рыбешку… силой звука! При смыкании клешней она издает резкий, свистяще-щелкающий звук мощностью более 200 децибелл — именно он и убивает рыбешку.
Праздничные закуски обычно готовят с использованием тех ингредиентов, которые редко появляются на столе. В моем варианте речь о креветках — несмотря на их относительную ценовую доступность, я редко реализовываю рецепты с креветками по той простой причине, что мне их очень, очень лень чистить. Покупать готовые чищенные креветки — на мой взгляд, кулинарный моветон: они не вкусные, перемороженные и часто просто разваливающиеся на части. Единственное исключение — чищенные креветки в рассоле, они устраивают меня по вкусу, но совершенно не устраивают по цене — вот потому и выходит, что подобные блюда в моей семье перепрыгнули в категорию праздничных. Если вы тоже считаете, что порционные слоеные салаты с креветками — это легкая праздничная закуска, добро пожаловать под кат.
Ингредиенты:
250 г чищенных креветок;
2 огурца;
2 стебля сельдерея;
1 крупное яблоко;
3-5 ст. л. сметаны;
соль, перец по вкусу.
Огурцы очищаем от шкурки и нарезаем брусочками. Можно, безусловно, взять крупную терку, но огурцы после такой обработки выделяют много сока, поэтому для праздничного варианта не ленимся и нарезаем.
А вот яблоко (очищенное, разумеется) можно и натереть. Впрочем, если есть огромное желание, можно и нарезать — хуже точно не будет.
Сельдерей нарезаем максимально тонкими полосками.
Выкладываем нарезанные и натертые ингредиенты в небольшие пиалы, в яблоки и огурцы добавляем немного сметаны. Солим по вкусу.
Перемешиваем яблоки и огурцы со сметаной.
И начинаем собирать закуску. На дно порционных стаканов (креманок, формочек, пиал) раскладываем поровну яблочную массу.
Добавляем немного сельдерея.
Распределяем огуречную массу.
Накрываем креветками. Перед подачей закуску необходимо выдержать в холодильнике 1-2 часа.
Приятного аппетита!
Другие интересные статьи этой рубрики
Закуски на новогодний стол 2021: полезные советы и рецепты
Нам понадобится: масло сливочное для теста и ганаша – 175 г + 80 г, 125 г сахарной пудры, 1 куриное яйцо, 250 г муки, 20 г горького какао, 200 мл сливок 35% жирности, 150 г сахара, щепотка соли, 200 г горького шоколада (70-75%), клубника и мята для украшения. Как готовить: сначала нужно приготовить тесто: венчиком или миксером хорошо взбить мягкое масло и сахарную пудру. Добавить куриное яйцо и опять хорошо взбить. Просеять пшеничную муку и какао пудру вместе, добавить щепотку соли и аккуратно вмешать в масляную смесь. Далее быстро вымесить тесто, скатать в шар, завернуть в пленку, а затем обязательно приплюснуть рукой! Убрать в холодильник на 30 минут. Далее нужно приготовить ганаш: в сотейнике растопить сахар на слабом огне. Когда он полностью растворится, увеличить огонь и довести сахар до карамельного цвета. В это же время в другой посуде нагреть сливки. Снизить огонь до среднего и аккуратно, в несколько приемов, влить сливки в сахар, постоянно помешивая. Важно делать это очень аккуратно, так как карамель резко вспенится и увеличится в объеме. Когда карамель будет готова, добавить в нее масло и размешивать до его полного растворения. Горький шоколад высыпать в жаропрочную миску и вылить в него карамель. Немного подождать, а затем перемешать до полного растворения, не взбивать! Использовать только лопаточку. Затем нужно остудить ганаш при комнатной температуре или в холодильнике. Возвращаемся к корзиночкам: формочки с тестом проколоть вилкой в нескольких местах. Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать приблизительно 15-20 минут (в зависимости от мощности). Готовые тарталетки остудить. Часть клубничных ягод разрезать пополам. Положить на дно каждой тарталетки по половине клубники и покрыть сверху ганашем. Рекомендуем оставить хотя бы по одной ягоде на каждую тарталетку для украшения. Остудить в холодильнике около часа и подавать, дополнительно украсив праздничную закуску (вернее сказать десерт) клубникой, сахарной пудрой и мятой.
Рецепты Закусок, На праздничный Стол Ольги Матвей плейлист
Смотреть видео
00:20:48
HD
Ольга Матвей Меню на НОВЫЙ ГОД 2020 | Пусть Ваши Столы Будут Самыми Вкусными
Меню на НОВЫЙ ГОД 2020 от Ольги Матвей, в этом году я приготовила много вкусняшек на Новый Год Я думаю, каждый для себя здесь что-то возьмет. Хотелось бы узнать ваши отзывы Хороших вам праздников, надеюсь ваши любимые и друзья будут …
Смотреть видео
00:06:32
HD
Закуска на НОВЫЙ ГОД Рецепт Ольги Матвей
Закуска на НОВЫЙ ГОД / Закуски на праздничный стол, блюда на новый год, Ольга Матвей видео канал / Блинчики, как пожарить блины, как приготовить блинчики вкусные тесто для блинов.Прячьте от Гостей, а то вам не останется Эта закуска пер…
Смотреть видео
00:07:48
HD
Печень ПО ЦАРСКИ Рецепт Ольги Матвей Вам очень понравится
Печень По Царски | Видео рецепт приготовления от Ольги Матвей, как приготовить царский печеночный торт в домашних условиях из куриной печени смотрите в видео рецепте / Печеночный Торт, блюда на новый год, закуска на новый год.Печень оч…
Смотреть видео
00:07:30
HD
Салат СТАРАЯ ГАВАНЬ с Печенью Трески на Новогодний стол Рецепт Ольги Матвей
Салат Старая Гавань с печенью Трески на Новогодний стол | Рецепт приготовления новогоднего салата старая гавань из печени трески от Ольги Матвей, как приготовить салатик к новому году старую гавань в домашних условиях смотрите в в…
Малосольная скумбрия очень нежная | Рецепт приготовления малосольной скумбрии от Ольги Матвей, как приготовить в домашних условиях скумбрию малосоленую смотрите в видео рецепте. Скумбрия получается малосольная и очень нежная. Гото…
Смотреть видео
00:04:13
HD
Маринованные Шампиньоны за 7 МИНУТ в Собственном Соку Рецепт Ольги Матвей
Маринованные Шампиньоны за 7 МИНУТ в Собственном Соку / Видео рецепт приготовления маринованных грибов в собственном соку от Ольги Матвей, как приготовить маринованные шампиньоны за 7 мин. смотрите в видео рецепте. Ребята, спасибо за з…
Смотреть видео
00:05:19
HD
Печеночный Салат Рецепт Ольги Матвей
Видео рецепт: Печеночный Салат / Как приготовить очень вкусный и нежный салатик из печени смотрите в видео рецепте / Салат готовится из доступных продуктов, к любому столу и празднику. Приятного аппетита!! Новогодний салат канал ольга…
Видео рецепт: Фаршированная Сельдь Рулетики из Селедки, как приготовить вкусную фаршированную селедку в виде рулета смотрите в видео рецепте. Закуска из Селедки.Отличная закуска, для всех любителей селедки. Рецепт: Селедка м…
Смотреть видео
00:06:22
HD
Малосольные ПОМИДОРЫ В ПАКЕТЕ За 2 ДНЯ | Рецепт Ольги Матвей
Малосольные ПОМИДОРЫ В ПАКЕТЕ За 2 ДНЯ | Видео рецепт приготовления от Ольги Матвей, как приготовить в домашних условиях смотрите в видео рецепте, что приготовить для гостей Закуски на праздничный стол, закуска из помидор, малосольные помид…
Смотреть видео
00:04:28
HD
Малосольная Мойва Вкуснотень за уши не оттянешь | Рецепт Ольги Матвей
Малосольная Мойва | Рецепт приготовления от Ольги Матвей, как приготовить в домашних условиях смотрите в видео рецепте способ засолки мойвы, закуска, как приготовить мойву.Очень просто и вкусно приготовить такой рецепт, какой маринада вам п…
Смотреть видео
00:05:00
HD
Картофельные Пирожки с Мясом | Рецепт Ольги Матвей
Картофельные Пирожки с Мясом | Рецепт приготовления от Ольги Матвей, как приготовить в домашних условиях смотрите в видео рецепте на канале «Готовить просто с Ольгой Матвей». пирожки, как печь дома, тесто из картофеля, картофельные зразы, н…
Смотреть видео
00:04:34
HD
Закуска из Красной Рыбы и Креветок на Новогодний Стол | Рецепт Ольги Матвей
Закуска из Красной Рыбы и Креветок на Новогодний Стол | Видео Рецепт от Ольги Матвей, как приготовить Закуску из Красной Рыбы и Креветок к Новогоднему Столу смотрите онлайн в видео рецепте на канале «Готовить просто с Ольгой Матвей».Состав…
Смотреть видео
00:07:59
HD
Закуска из Манго с Креветками на Новогодний Стол | Рецепт Ольги Матвей
Закуска из Манго с Креветками на Новогодний Стол | Видео Рецепт приготовления новогодней закуски с манго и креветками от Ольги Матвей смотрите онлайн в видео рецепте на канале «Готовить просто с Ольгой Матвей» — Новогодняя закуска, Новогодн…
Смотреть видео
00:08:21
HD
Рубленный Форшмак из Селедки | Рецепт Ольги Матвей
Форшмак из Селедки | Видео рецепт приготовления рубленного Форшмака из Сельди от Ольги Матвей, как приготовить как приготовить Рубленный форшмак из смотрите онлайн в видео рецепте на канале «Готовить просто с Ольгой Матвей» — Новогодняя за…
Смотреть видео
00:05:27
HD
Бутерброды с Сырыми Шампиньонами | Ольга Матвей
Бутерброды с Сырыми Шампиньонами | Видео рецепт приготовления бутербродов с сырыми шампиньонами от Ольги Матвей, как приготовить смотрите онлайн в видео рецепте на канале «Готовить просто с Ольгой Матвей».Никогда не могла подумать, что с сы…
Смотреть видео
00:11:48
HD
Блинная Закуска Очень Вкусно и Оригинально | Ольга Матвей
Блинная Закуска | Видео рецепт приготовления блинной закуски от Ольги Матвей Очень Вкусно и Оригинально смотрите онлайн в видео рецепте, как приготовить очень интересную блинную закуску, гостям точно понравится.Состав рецепта Ниже под Видео…
Смотреть видео
00:10:25
HD
Бутерброды со шпротами
Бутерброды со шпротами — это не только простая, но и очень вкусная закуска, которую можно подать на любой праздничный и повседневный стол. Гости будут точно довольны, ну а близкие тем более. Для приготовления такой закуски вам потребуется: …
Смотреть видео
00:05:26
HD
Ольга Матвей — Баклажаны (синенькие) Рулетики из баклажанов с сырной начинкой
Ольга Матвей — Баклажаны (синенькие) Рулетики из баклажанов с сырной начинкой | Рецепт приготовления от Ольги Матвей, как приготовить в домашних условиях смотрите в видео рецепте.Радуйте своих любимых и близких. Приятного аппетита!
Смотреть видео
00:05:59
HD
Ольга Матвей Как Солить Красную Рыбу Очень Быстро и Просто
Как Солить Красную Рыбу смотрите онлайн в видео рецепте. Этот способ займет у вас 2 минуты. Рецепт Ниже под Видео:0.5 кг. красной рыбы1 столовая ложка сахара1 столовая ложка соли#СолитьКраснуюРыбу #SaltSalmon
Смотреть видео
00:06:00
HD
Холодная закуска за 5 минут
Холодная закуска за 5 минут — готовится просто, а получается очень вкусной. В состав быстрой закуски входит: хлеб багет, сыр (Филадельфия или любой сливочный), итальянские травы, петрушка, базилик и солёная красная рыба. Казалось бы ничего …
Смотреть видео
00:05:18
HD
Маринованные шампиньоны в домашних условиях
Маринованные шампиньоны в домашних условиях приготовить можно. Обязательно посмотрите видео рецепт приготовления от Ольги Матвей! Это очень простой способ маринования грибов. Они будут во много раз вкуснее тех, что продают в магазине. Для и…
Смотреть видео
00:20:02
HD
Тарталетки
Приближаются праздники и многие хозяюшки задумываются о том, что приготовить из закусок на праздничный стол. И конечно же тарталетки с различной начинкой будет красиво смотреться на любом столе. Поэтому в данном видео вы узнаете как их приг…
Смотреть видео
00:07:06
HD
Малосольные огурцы быстрого приготовления
Малосольные огурцы быстрого приготовления получаются сочными и хрустящими, а готовятся они всего сутки. Попробуйте сами, это очень просто и быстро. Следуйте рецепту и у вас всё получится! Для их приготовления потребуется: соль (2 ст.л), сах…
Смотреть видео
00:18:28
HD
Ольга Матвей -Обалденный Домашний Печеночный Паштет
Домашний Печеночный Паштет | Рецепт приготовления вкусного печеночного паштета от Ольги Матвей, как приготовить паштет из печени в домашних условиях смотрите в видео рецепте. Паштет очень вкусный, вы такого в магазине не купите. Реце…
Смотреть видео
00:11:10
HD
Квашеная капуста
Квашеная капуста по этому рецепту получается очень вкусной и хрустящей. А самое главное это то, что её легко и просто готовить. Для её приготовления потребуются такие продукты как: свежая капуста, морковь и специи. На один литр воды будет н…
Смотреть видео
00:11:14
HD
Ольга Матвей Голубцы с Морковкой по-Корейски в Квашеной Капусте
Голубцы с Морковкой по-Корейски в Квашеной Капусте | Видео Рецепт приготовления от Ольги Матвей, как приготовить в домашних условиях смотрите в видео рецепте на канале «Готовить просто с Ольгой Матвей».Голубцы на самом деле очень легко приг…
Смотреть видео
00:11:54
HD
Ольга Матвей — Сыр Филадельфия Очень и Очень Вкусный и Легкий Рецепт
Видео рецепт: Сыр Филадельфия / Очень простой способ, как можно сделать сыр Филадельфия в домашних условиях. Рецепт Ниже под Видео!!! Рецепт: Очень вкусный сливочный сыр «Филадельфия» Для приготовления вам понадобится: смета…
Смотреть видео
00:13:05
HD
Ольга Матвей — Как приготовить печеночный торт из куриной печени
Торт из куриной печени — это очень вкусно и празднично! Такой тортик можно приготовить на Новый Год, ведь он уже так близко и не только, на любом празднике такая нежная закуска с грибами и овощами будет восхищать своим вкусом всех гостей и …
Смотреть видео
00:07:27
HD
Праздничная закуска
Праздничная закуска — рецепт простой и вкусный! Бюджетный вариант. Приготовить сможет каждый. Ингредиенты вполне доступные: сырки плавленные (2 шт.), чеснок (1-2 зуб.), зелень (петрушка, лук), яйца (1 шт.), сардина (2 кус.), крипсы, хлеб (р…
Смотреть видео
00:14:39
HD
Ольга Матвей-Как Приготовить Селедку за 3 Часа | Рецепт приготовления
Как Приготовить Селедку за 3 Часа | Рецепт от Ольги Матвей смотрите онлайн бесплатно в видео на канале «Готовить просто с Ольгой Матвей» | Как вкусно засолить селедку простой рецепт домашней селедки, способ засолки сельди | Вкусная селедка…
Закуски из сыра на праздничный стол — 5 простых и вкусных рецептов
Праздники нас окружают круглый год, сколько же поводов может быть для того, чтобы собрать семью и друзей за столом и угостить их вкусными домашними блюдами. И каждый раз хочется порадовать гостей не только фирменными семейными рецептами, но и оригинальными вкусными новинками. Кто не любит удивлять и радовать? Уже давно неотъемлемой частью угощений стал сыр и разнообразные блюда из него, особенно хорош он в горячих блюдах и салатах, но нельзя забывать и про закуски. Поэтому в этой статье я решила рассказать о том, какие закуски из сыра на праздничный стол можно приготовить по любому поводу и без особых хлопот и затрат.
Я решила разнообразить рецепты, чтобы можно было выбирать варианты закусок из того, какие имеются продукты, и каким отдается предпочтение кулинаров. Но на этот раз это будут рецепты холодных закусок из сыра.
Закуска из сыра — сырная тарелка
В первую очередь, что нам приходит в голову, когда хочется подать на праздничный стол сырные закуски? Конечно же нарядная сырная нарезка. Красивое оформление сырной нарезки для праздничного стола может считаться настоящим кулинарным искусством, которому тоже можно научиться. Расскажу вам несколько принципов и способов укладки сырной нарезки.
Самое главное — в сырной нарезке может участвовать любое количество разнообразных сыров, оно ограничено только вашим бюджетом, количеством гостей и здравым смыслом. Все же и для остальных угощений должно остаться место.
При выборе сыров для нарезки опирайтесь на ваши вкусы и вкусы гостей, но обязательно внесите что-то новое, ранее не испробованное. Отправляйтесь в магазин и купите несколько сортов разного сыра, включая сыр с плесенью и различными добавками. Они будут не только вкусными, но и очень оживят сырную тарелку. Не забудьте при этом и классический сорта сыра, чтобы порадовать консервативных гостей.
По имеющимся сырам, их количеству и свойствам определите в каком виде их можно подавать на стол.
Твердые сорта сыра отлично нарезаются очень тонкими почти полупрозрачными ломтиками. Их можно нарезать самостоятельно с помощью сырорезки или попросить сделать это продавца в магазине на профессиональном слейзере.
Тонкие лепестки твердых сыров можно складывать волной, сворачивать в трубочки и даже формировать розочки. Они не сломаются на сгибе и порвутся.
Чуть более мягкие сыры и сыры с большим количеством мелких дырочек можно нарезать крупными брусочками, кубиками, треугольными ломтиками потолще. Главное, это делать кусочки не слишком большими, ровно такими, чтобы одна порция спокойно накалывалась на вилку или шпажку и могла быть отправлена в рот.
Сочетайте сыр тонкими ломтиками с сыром брусками и кубиками и выложите из них композицию по форме и цветам, словно собираете букет цветов.
Можно подать все сыры нарезанными одинаково в виде кубиков. Вне зависимости от твердости и фактуры сыра, такие будет удобно есть.
Разнообразие формы нарезки придает свой особый шарм сырной тарелке, в этом случае можно играть и с цветами сыра, создавая узоры и мозайки.
Проявляя фантазию в оформлении закуски из сыра, не забудьте добавить на тарелку украшения из других продуктов. К сыру отлично подходят:
виноград,
маслины и оливки,
ломтики цитрусовых и киви,
сухофрукты,
свежая зелень,
орехи,
тонкие ломтики овощей,
крекеры,
хлебные палочки,
хлебцы.
Главное правило — любых украшений должно быть меньше, чем сыра. Не используйте слишком сочные фрукты и овощи, чтобы они на размочили сыр уже на столе. И конечно же проявляйте фантазию. Даже самая маленькая сырная нарезка может быть красивой.
Закуска с сыром и чесноком — Фаршированные сыром помидоры
Эта закуска из сыра тоже относится к разряду классики наших семейных застолий. Должно быть, все дело в отличном сочетании этих продуктов: сыр, чеснок и помидор.
Сделать их совсем не сложно. Для такой сырной закуски нам понадобится:
твердый сыр — 150 грамм,
сыр Фета — 100 грамм,
помидоры — 5-6 штук,
чеснок — 2 зубчика,
майонез — 2-3 столовые ложки,
соль, перец, зелень — по вкусу.
Приготовление:
Натрите твердый сыр на мелкой терке. Это может быть любой из ваших любимых сортов сыра.
Фета разомните вилкой в кашицу, затем смешайте его с твердым сыром и майонезом в однородную массу. Туда же выдавите свежий чеснок, послолите и поперчите по вкусу.
Затем, возьмите вымытые помидоры и нарежьте их. Если помидоры крупные, то разрежьте их толстенькими кольцами от 0,5 сом до 1 см толщиной. Сверху положите сырную начинку и веточку зелени.
Если помидорки маленького размера, то можно сделать из них горшочки, срезав крышечку и удалив сердцевинку. Заполните пространство внутри начинкой, шапочку можно положить сверху, а можно и не использовать, вместо этого украсив зеленью.
Еще один вариант, это разрезать каждый помидор пополам и вынуть из каждой половинки мягкую сердцевину, заполнить помидорные чашечки сырной начинкой, украсить и подавать на праздничный стол.
Зелень можно добавить и в начинку. Мелко ее нарезать и замешать вместе с сырами, а затем нафаршировать помидоры. Это очень простая разновидность закуски из сыра, и готовится она буквально за десять минут. Но любой праздничный стол она достойно украсит.
Закуски из сыра — сырные шарики
Это оригинальная и очень красивая закуска из сыра, которую можно разнообразить, добавляя в основу и в обсыпку всевозможные ингредиенты. Это сделает их настоящим ассорти с разными вкусами и цветом.
Я расскажу несколько интересных вариантов, а дальше вы сможете импровизировать с другими добавками.
Для основы сырных шариков необходимо приготовить сырную массу, в состав которой войдут:
твердый сыр на ваш выбор — 250 грамм,
вареные яйца — 5 штук,
майонез — 2-4 столовые ложки,
чеснок — 2 зубчика,
соль по вкусу.
Приготовление:
Натрите на мелкой терке сыр, яйца и чеснок. При желании из можно измельчить с помощью блендера или кухонного комбайна. Добавьте майонез и перемешайте до густой однородной массы, посолите и поперчите по вкусу. Майонез кладите постепенно, чтобы густота осталась достаточной для лепки шариков.
Затем, разделите сырную массу на такое количество частей, сколько вариантов шариков у вас планируется. Вот мои варианты.
Сырные шарики с крабовыми палочками
Для начинки и обсыпки сырных шариков понадобится 200 граммов крабовых палочек.
Предварительно немного заморозьте их, чтобы они стали тверже. После этого натрите на мелкой терке до получения крабовой стружки. Разделите получившуюся стружку пополам. Одну половину добавьте к сырной основе вместе с ложкой майонеза и хорошенько перемешайте. Вторую половину насыпьте в тарелку. Сформируйте из крабово-сырной массы шарики. Чтобы она не прилипала можно увлажнить кури водой или надеть резиновые перчатки. Обваляйте получившиеся шарики в крабовой стружке.
Сырные шарики с слабосоленой рыбой, в кунжуте
Для приготовления таких шариков понадобятся дополнительно:
слабосоленая красная рыба — 100 грамм,
свежий огурец — 1 штука,
зерна кунжута — 100 грамм.
Свежий огурец очистите от кожицы и мелко нарежьте на кубики или короткой соломкой. Смешайте нарезанный огурец с сырной основой до однородности, при необходимости добавьте немного майонеза. Затем нарежьте красную рыбу на кубики небольшого размера, чтобы было можно поместить такой кубик внутрь шарика. То есть он должен быть примерно в 3-4 раза меньше будущего шарика. Возьмите кусочек рыбы и оберните его массой из сыра и огурца, сформируйте шарик. Обваляйте готовый шарик в кунжуте. Это может быть белый кунжут, черный или их смесь. Получится очень вкусно.
Сырные шарики с морковью и грецкими орехами
Если вы помните из первой части моего поста, то закуски из сыра отлично сочетаются с орехами. В этом варианте сырных шариков как раз используются грецкие, а в сочетании с морковью это просто изумительно. Для приготовления таких шариков понадобится дополнительно:
морковь сырая — 1 штука среднего размера,
грецкие орехи — 100 грамм.
Приготовление:
Натрите сырую морковь на мелкой терке и смешайте с сырной массой. Если выходит слишком густо, положите немного майонеза. По желанию этот вариант можно готовить и с вареной морковью, на случай, если вы не любите сырую, то вкус все равно останется приятным.
Для начинки обжарьте орехи и несколько штук поломайте на четвертинки. Получившиеся большие кусочки положите в сырно-морковную массу и сформируйте шарики. Остальные орехи измельчите. Это можно сделать в блендере или раздавив их скалкой.
Обваляйте сырный шарики в ореховой крошке. Очень вкусно и полезно!
Сырные шарики с семгой и зеленым луком
Закуски из сыра и рыбы — это всегда очень вкусно, почти беспроигрышный вариант. Второй вариант приготовления сырных шариков с семгой (или форелью) у нас будет более свежим благодаря луку. Для этого рецепта понадобится:
слабосоленая семга или форель — 100 грамм,
свежий зеленый лук — несколько стрелок,
свежая или сушеная зелень — 50 грамм.
Приготовление:
Слабосоленую рыбку нарежьте мелкими кубиками. Лук нашинкуйте так же мелко. Смешайте лук, рыбу и сырную основу до однородности, при необходимости добавьте майонез. Скатайте из сырной массы шарики и обваляйте в очень мелко порубеленной зелени. Зелень может быть любая: петрушка, укроп, кинза. Как свежая, так и сухая, главное условие, чтобы она была очень мелкая, чтобы удобнее было обваливать шарики.
Сырные шарики с вялеными помидорами и маслинами
Еще один очень оригинальный вариант сырной закуски к праздничному столу. В этот раз сырные шарики будут красными за счет того, что их обваляем в паприке. А для начинки понадобятся 100 грамм вяленых помидоров.
Приготовление:
Мелко порежьте вяленые помидоры и добавьте их в сырную основу. Скатайте шарики одинакового размера, затем обваляйте в сушеной паприке, пока они не станут полностью красными. Получится очень пряно и ароматно. Такого угощения ваши гости точно еще не пробовали.
Закуска из сыра на картофельных чипсах
Закуска из сыра к праздничному столу может быть и крайне оригинальной. Например, картофельные чипсы с сырной начинкой совсем не тривиальное блюдо. А с тарелок исчезает намного быстрее классических закусок. Ведь это свежо и очень вкусно, а способ подачи крайне необычен.
Для таких закусок понадобится баночка картофельных чипсов одинакового размера, такие как Принглс, например. Вкус можете взять любой, но лучше всего подойдут оригинальные соленые чипсы без добавок и специй, в этом случае они не будут затмевать вкус сырной начинки.
Для начинки потребуется:
твердый сыр вашего любимого сорта — 200 грамм,
помидоры — 2-3 штуки,
майонез — 3-4 столовые ложки,
свежая зелень,
чеснок — 1 зубчик,
маслины и оливки для украшения.
Приготовление:
Натрите сыр на мелкой терке. Порежьте помидоры мелкими кубиками. Можно удалить среднюю часть, если в ней содержится слишком много сока. Мелко нарубите зелень, например укроп. Затем смешайте все вместе с добавлением майонеза. Выдавите в массу зубчик чеснока и подсолите по вкусу.
Сырную начинку стоит выкладывать на чипсы прямо перед подачей на стол, чтобы чипсы не успели размягчиться и сохранили внешний вид и хруст.
Разложите красиво чипсы, сверху начинки положите маслинку или оливку. Украсьте веточками зелени.
Кроме этой начинки можно использовать и другие. Например, замените помидоры жареными шампиньонами, ветчиной, сырокопченой колбаской, курицей, слабосоленой рыбой, морковью, грецкими орехами и другими вкусными продуктами. Сделайте несколько видов начинки и ассорти из чипсов. Такие сырные закуски привнесут разнообразие и новизну любому праздничному столу.
7 простых и вкусных закусок из слоеного теста для праздничного стола
Слоёное тесто — идеальный продукт для многих кулинарных фантазий. Готовые изделия вызывают восторг лишь одним внешним видом, не говоря уже о вкусе. Наверняка вы не однократно ели покупные многослойные пироги, либо вас угощали кулебяками, от которых невозможно отказаться. Блюда из слоеного теста готовятся во всех уголках планеты.
Существует множество способов приготовления теста: есть рецепты солёного, пресного и т.д. Приготовить вкуснейшее блюдо можно на свой вкус. Особенностью слоёного теста является то, что оно сочетается практически со всеми начинками. В него можно положить как мясную начинку, так любые фрукты, а также прочие компоненты. Выпечка получается воздушной и хрустящей, поэтому любые блюда из слойки за считанные минуты исчезают со стола. Сегодня мы рассмотрим несколько рецептов вкуснейших блюд на основе этого продукта.
Мясной рулет с грибами
Любой семейный праздник – это повод приготовить что-то вкусненькое. В этой день к вам приходят друзья и родственники, которых вы наверняка хотите чем-то удивить. Оригинальных блюд сейчас достаточно много, поэтому можно без труда приготовить что-то креативное, чего точно не делали гости застолья. Сегодняшнее угощение будет приготовлено на основе слоеного теста.
Если конкретнее, то я поделюсь с вами замечательным рецептом мясного рулета с грибами. Готовится он совсем не сложно, к тому же быстро. Блюдо позиционируется как закуска, которая подается к столу сразу после приготовления, либо остывшей.
Ингредиенты:
Тесто слоеное 250 г.
Свинина для фарша до 400 г.
Лук репчатый 3 шт.
Сыр твердого сорта 300 г.
Шампиньоны 0,4 кг.
Яйцо 5 шт.
Приготовление:
1.Сперва необходимо заняться приготовлением фарша. Можно купить готовый, но рисковать не будем. Перекрутим свинину через мясорубку и получим качественный фарш. Не забудьте в конце добавить соль и перемешать.
2.Измельченные шампиньоны доводим до золотистого состояния на сковороде вместе с луком. Не забываем посолить.
3.Яйца потребуются вкрутую, поэтому варим их не менее 6-и минут.
4.Далее понадобится слоеное тесто. Для начала достаем с упаковки 1 пласт (примерно 250 г).
5.Раскатываем его. Помните, чтобы мы будем его заворачивать, поэтому не делайте слой слишком тонким.
6.Равномерно заполняем поверхность натертым сыром.
7.Далее делаем слой из фарша.
8.Поверх свинины раскладываем шампиньоны с лучком.
9.Последним слоем будут яйца. Режем их и равномерно кладём по всей площади. Солим.
10.Заворачиваем в рулет, швом кладём к низу.
11.Промазываем яичным желтком для получения хрустящей корочки.
12.Ставим мясной рулет в духовку на 50 минут. Выставляем температуру 180 градусов. Как только появится золотистая корочка – блюдо готово.
Обязательно посмотрите видео рецепт:
Полезные советы:
Помните, что фарш мы делали самостоятельно, поэтому соли в нём совершенно нет.
Если кусок теста слишком мал, соедините 2 шт., иначе получится тонкий слой, который будет трудно свернуть вместе с начинкой.
Слоеные корзиночки с грибами и мясным фаршем
Блюда в корзиночках – это лучший вариант закуски для любого застолья. Их можно наполнить чем угодно – подойдут любые продукты.
В нашем случае заполнять корзиночки будем сочетанием мяса и грибов. Получится очень аппетитное блюдо, которое станет замечательной закуской на любом празднике или семейном пикнике на природе.
Ингредиенты:
Фарш 0,4 кг.
Лук репчатый 4 шт.
Шампиньоны 0,5 кг.
Масло рафинированное
Сыр твердый 300 г. (подойдет сливочный)
Слоеное бездрожжевое тесто 0,5 кг. (2 листа)
Сметана 15% 200 г.
Количество ингредиентов для начинки можно взять на своё усмотрение. Если добавить побольше грибочков или фарша – будет только вкуснее. Исходите из своих вкусовых предпочтений.
Приготовление:
1.Сперва сделаем начинку для блюда. Промываем грибы. Удаляем ненужный мусор. Кстати подойдут совершенно любые, берите на свой вкус.
5.Обжариваем грибы на рафинированном масле. После того, как они ужарятся, добавляем к ним лук. Томим всю массу на небольшом огне примерно 10 минут.
6.После испарения всей жидкости добавляем сметану.
7.Тушим массу до готовности, не забываем солить.
8.В отдельную посуду перекручиваем фарш. Подойдет как говядина, так и свинина, при желании можно смешать.
9.Понадобится вторая сковорода. Обжариваем фарш до готовности, добавляем специи и соль.
10.Соединяем фарш с грибами, перемешиваем. На этом начинка полностью готова, переходим к созданию корзинок.
11.Листы слоеного теста раскатываем, при этом толщина должна быть не менее 0,5 см.
12.Теперь при помощи круглого предмета вырезаем кружочки. В среднем из одного листа должно получиться примерно 9 корзиночек. В собранном виде их диаметр составит примерно 6 см.
13.Заполняем формы тестом и придаём формы корзинок.
14.Дно заполняем мелко натёртым сыром.
15.Практически до самого верха наполняем основной начинкой из мяса и грибов.
16.Верх блюда украшаем твёрдым сыром.
17.Отправляем корзиночку в духовку на пол часа при температуре 200 градусов. За это время появится хрустящая корочка и расплавится твердый сыр.
Всем приятного аппетита!
Рулетики с перцем и брынзой
Очень оригинальное блюдо для праздничного стола. Можно кушать отдельно или использовать, как закуску.
Ингредиенты:
Тесто слоеное бездрожжевое 250 г.
Брынза 200 г.
Красный перец длинный 0,5 кг.
Зеленый лук пару стеблей
Яичный желток
Перец чёрный
Кунжут
Масло рафинированное
Паприка 1 ч.л.
Приготовление:
1.Перец разрезаем на 2 части, удаляем семенную часть. Обжариваем на рафинированном масле примерно 5 минут. Некоторые кулинары запекают его в духовке – можете воспользоваться этим методом.
2.Брынзу превращаем в крошку, измельчаем лук. В полученную массу добавляем черный перец и паприку.
3.Заполняем перец начинкой и переходим к созданию «шубы». Для этого слоеное тесто нарезаем на длинные полоски. Обматываем перец, после смазываем яичным желтком.
4.Выставляем температуру 200 градусов и отправляем заготовку в духовой шкаф на 20 минут.
5.Получаем аппетитную закуску с золотистой корочкой. Приятного аппетита!
Вкусная закуска с курицей, сыром и зеленым горошком
Наверняка у вас случалась ситуация, когда хочется приготовить что-то оригинальное и вкусное, но на это банально нет времени. Сейчас в супермаркетах можно найти кучу заготовок, которые облегчат вам процесс готовки. Сегодня мы остановимся на слоёном тесте, которое станет палочкой выручалочкой для любой хозяйки.
Существует довольно много рецептов с использованием слоёного теста. Мы попробуем с вами приготовить аппетитную закуску для праздничного стола, которая состоит из сыра, зелёного горошка, курицы и ещё некоторых компонентов. Такое блюдо точно станет украшением на праздничном столе.
Ингредиенты:
Тесто слоеное 1 упаковка
Филе куриное 100 г.
Яйцо куриное 1 шт.
Шампиньоны (желательно небольшие) 100 г.
Сыр твёрдый 50 г.
Горошек 30 г.
Майонез
Соль и перец на свой вкус
Зелёный лук
Кунжут
Желток 1 шт.
Приготовление:
1.Начинаем приготовление с подготовки теста. Заранее достаньте его из морозилки, чтобы оттаяло. Рабочую поверхность посыпаем мукой и приступаем к раскатыванию теста. Не стоит делать очень тонкий слой, чтобы в процессе готовки оно не деформировалось.
2.Берём предмет круглой формы (чашку или стакан). Для выдавливания теста необходимо 2 предмета различного диаметра. Сперва нужно сделать кружочки с большим диаметром. Затем одну половину убираем, а со второй выдавливаем середину.
3.Теперь необходимо соединить детали. Чтобы они хорошо держались между собой сбрызните их немного водой.
4.Далее необходимо взбить яичный желток. Белок в нашем случае не пригодится.
5.Застилаем противень пекарской бумагой, распределяем по форме заготовки из теста. Слегка присыпаем кунжутом, и мажем яичным желтком. Внутри прокалываем его вилкой. Отправляем в духовой шкаф на 15 минут при температуре 200 градусов.
6.Тем временем можно сделать начинку для закуски. Сперва варим яйцо вкрутую и трём на мелкой тёрке в остывшем виде.
7.Натираем твёрдый сыр. Он потребуется при завершении готовки для украшения.
8.Куриное филе целиком варим до состояния готовности, не забываем солить воду. Остывшую курятину режем на маленькие брусочки.
9.В течении 5-и минут варим зелёный горошек.
10.Моём перья лука, рубим помельче.
11.Соединяем ингредиенты, смазываем хорошо майонезом и перемешиваем. Солим, добавляем приправы.
12.Тем временем заготовки уже запеклись.
13.Когда запеченные ёмкости остынут, заполняем их начинкой до верха. Украшаем горошинами и твёрдым сыром.
Аппетитная закуска для праздничного стола приготовлена.
Всем, приятного аппетита!
Закуска с беконом на шпажках
Слоеное тесто – универсальный продукт, благодаря которому можно приготовить множество вкусных блюд: это могут быть пирожки, печенюшки или оригинальные закуски для праздничного стола. Перед процессом выпечки потребуется не более пяти минут на подготовку. Аппетитная грудинка с зеленью в слоеном тесте – отличная закуска, которую точно оценят все гости.
Ингредиенты:
Тесто слоеное 1 упаковка.
Бекон 150 г (можно взять грудинку).
Лук зеленый 30 г.
Петрушка 1 пучок.
Приготовление:
1.Важно заранее достать тесто из холодильника.
2.Грудинку нарезаем на тоненькие слайсы размером примерно 5х5 см.
3.Тесто кладем на рабочую поверхность и слегка раскатываем.
4.Разрезаем на кусочки, аналогичные слайсам грудинки.
5.Поверх теста располагаем мясо.
6.Сгибаем заготовки пополам, затем продеваем деревянный шампур.
7.Теперь необходимо подобрать противень с маленькими бортиками. Если они будут слишком высокими, в процессе выпечки изделие может сползти с шампура.
8.Отправляем закуску в духовой шкаф на 20 минут при температуре 230 градусов.
9.Мелко рубим петрушку и зелёный лук.
10.Измельченной зеленью украшаем закуску.
11.Аппетитная закуска из слоеного теста и грудинки приготовлена.
Приятного аппетита!
Вкусные кулечки с начинкой
Данная закуска с грибами и картофелем будет замечательным дополнением любого праздничного стола. Наверняка у вас с других блюд осталась вареная картошка, которой вы не можете найти применение. Отыщите грибочки, докупите слоеное тесто и приготовьте оригинальную закуску за несколько минут.
Ингредиенты:
Сыр твёрдый 100 г.
Грибы свежие 0,4 кг.
Яйцо 2 шт.
Масло рафинированное
Лук репчатый крупный 1 шт.
Картофель вареный 2 шт. среднего размера
Тесто слоеное 1 упаковка
Соль и перец на свой вкус
Укроп, петрушка
Приготовление:
1.Предварительно отвариваем картофель, режем на кубики. Вместе с грибами и луком обжариваем на сковороде.
2.К массе добавляем натертый сыр, зелень и взбитое яйцо.
3.Из теста делаем кулечки и накладываем в них картофельную начинку.
4.Обмазываем яичным желтком, чтобы образовалась аппетитная корочка.
5.Отправляем в духовку.
6.Румяная корочка – признак готовности.
Приятного аппетита!
Рыбные шарики
В глобальной сети можно найти множество рецептов с использованием слоёного теста. Сегодня мы подготовили для вас рецепт оригинального блюда под названием «Рыбные шарики.» Это очень вкусная выпечка, которую можно подать, как закуску на любое застолье.
Ингредиенты:
Лук репчатый 1 шт. небольшого размера
Филе рыбы 0,5 кг.
Слоеное тесто 0,5 кг.
Зелень
Перец и соль на свой вкус
Приготовление:
1.Лук и рыбу измельчаем при помощи блендера.
2.К полученной массе добавляем зелень (петрушку).
3.Перемешиваем начинку, кладём соль и специи.
4.Делаем шарики размером с грецкий орех.
5.Подготавливаем тесто: раскатываем и режем на полоски шириной не более 1 см.
6.Настало время замотать рыбные шарики лентами теста. Помещаем шарик на край теста и наматываем его, как будто скатываем нитки в клубок. Для одного шарика потребуется приблизительно 2 ленты.
7.Для придания золотистой корочки обмазываем заготовку яичным желтком и кладём на противень.
8.Раскаляем духовой шкаф до температуры 200 градусов, помещаем рыбные шарики и запекаем примерно пол часа.
Получится довольно вкусная выпечка.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Любимые закуски для праздничных вечеринок сотрудников
Food Network | FN Dish — За кулисами, кулинарные тенденции и лучшие рецепты: Food Network
‘Это время празднования с друзьями, семьей и большим количеством еды! Хотя есть время и место для большого обеда за столиком, лучшая часть праздничных вечеринок — это всегда закуски. Вот почему мы попросили сотрудников Food Network прислать свои лучшие приложения для праздничных вечеринок. Посмотрите, что мы любим сервировать (и есть!) Ниже:
В моей семье канун Рождества — это закуски.Конечно, есть обед в столовой, но он отходит на второй план по сравнению с закусками, коктейлями из креветок, пряными яйцами, острым перцем и — что лучше всего — Стромболи. Это произведение искусства, также известное как мусорный хлеб, состоит из масляного теста для пиццы, фаршированного сыром, мясом, перцем и луком. Версия пиццы (на фото выше), безусловно, самая популярная, но у нас всегда есть вегетарианская версия. Не забудьте добавить соус маринара для окунания!
— Лия Скалзадонна, младший редактор
Я люблю начинать праздничную вечеринку с ГЛАВНОЙ сырной доски.Сыр, мясо, фрукты, орехи — все в одной гигантской куче в центре журнального столика — создает идеальный момент для Instagram и с самого начала собирает всех за одним столом. Серьезно, вы когда-нибудь встречали кого-нибудь, кто мог бы устоять перед супер сливочным бри? Да, я тоже. В этом году я настраиваюсь на урок Ina Garten’s Cheese Board в новом приложении Food Network Kitchen, чтобы вдохновиться дизайном и почерпнуть несколько советов по созданию досок. Я уверен, что под ее руководством разворот в этом году будет моим лучшим на сегодняшний день.
— Т.К. Брэди, старший редактор
Я большой поклонник закуски на один или два укуса — в основном потому, что хочу убедиться, что у меня достаточно места, чтобы попробовать все! Когда на каникулах у меня есть друзья или семья, я использую тот же подход: делаю много небольших закусок перед ужином. Самым популярным (безусловно) всегда является Gougeres (соленые сырные слоенки, сделанные из того же теста, что и эклеры или слоеные сливки). Gougeres неприхотливы в отношении закусок (просто положите их в рот!), И они идеально сочетаются практически с любым вином. Версия Ina, вдохновленная Cacio e Pepe, — одна из моих любимых интерпретаций классики: ароматы треснувшего черного перца и итальянских сыров всегда в восторге!
— Кристи Колладо, менеджер по цифровому программированию
Как дань уважения нашему ежегодному итальянскому рыбному обеду в канун Рождества, я должен сказать, что закуска для вечеринок, которую я жду больше всего, — классический коктейль из креветок.Он простой, освежающий и идеальный предшественник ночи восхитительных блюд и угощений. Подается с коктейльным соусом и несколькими дольками лимона, этот легкий укус возвращает меня к праздникам, когда я ем его.
— Рэйчел Трухильо, младший редактор контента
Я не думаю, что ничто может сравниться с коктейлем из креветок. Он простой, элегантный и блестящий для особого случая. В канун Рождества я слежу за классом Аманды Фрейтаг в приложении Food Network Kitchen — ее советы — ага, хотя я готовила креветки бесчисленное количество раз.Я всегда ставлю две тарелки коктейльного соуса — мягкую и с добавлением хрена.
— Дебра Пучалла, старший вице-президент по цифровому программированию и видео, еда
Хороший сырный шарик всегда помогает развлечься на вечеринке. А когда этот сырный шарик принимает форму ледяного пингвина на перцовых лыжах, он добавляет такой праздничный настрой, что колядки практически сами поют. Этот чили-пингвин из наших собственных сырных шариков Мишель Буффарди восхитителен и очарователен.Я делал его для каждой праздничной вечеринки последние 6 лет, и он продолжает удивлять и радовать всех. В зависимости от моего настроения — и содержимого ящика для овощей — я заменяю аксессуары, используя наушники-вкладыши из кусочков зеленого лука, горошины перца вместо глаз, кончик моркови вместо носа, что в итоге превращает его в гибрид снеговика и пингвина, который мы дублируем Frosty the Fromageman.
— Эрин Хартиган, старший управляющий редактор
Я никогда не встречал фаршированных грибов, которые мне бы не нравились, и они — моя любимая закуска всех времен.Моя мама следит за тем, чтобы они были на нашем рождественском столе каждый год, и ее рецепт — фаршированные грибы с колбасой Тайлера Флоренс. Колбаса, кедровые орехи, зеленые оливки, сыр и панировочные сухари — все вместе в сочной грибной шляпке? Что тут не нравится ?!
— Мишель Баричевич, координатор онлайн-редакции журнала Food Network Magazine
Моя семья и друзья почти всегда готовят классические закуски для наших праздничных посиделок, такие как свиньи в одеяле и простая сырная доска.Тем не менее, я всегда добавляю в смесь веселого алкогольного напитка, например, этих рождественских шотов с желе! Праздничные цвета, оттенок белого рома и пышная начинка из взбитых сливок — идеальная закуска.
— Аманда Нил, разработчик рецептов
закусок и закусок для украшения залов
Это самое чудесное время года. Мантии украшают сосновые гирлянды, а елка сверкает яркими шарами и мерцающими огоньками.Менора и Кинара ярко сияют. И дети радостно восклицают, катаясь с холмов, а Джек Фрост кусает их за носы.
С приближением Рождества начинается суета праздничных торжеств. Пришло время придумывать уникальные темы для вечеринок и вкусные угощения, которые подадут на ваш праздник. Вот лучшие идеи еды для рождественской вечеринки с закусками и закусками, которые подарят вам праздничное настроение. Кроме того, вы найдете невероятные праздничные приглашения в Интернете, которые можно использовать, чтобы пригласить гостей покачиваться вокруг рождественской елки.
15 идей еды для праздничной рождественской вечеринки
Праздничные вечеринки — это празднование радостей сезона. Это волшебное время года — от звонка в санях до встречи с особенным человеком под омелой. Добавьте немного волшебства в праздничную вечеринку вашей компании или на вечеринку с друзьями и семьей, используя эти креативные идеи еды для рождественской вечеринки.
7 восхитительных рождественских закусок
Ни один праздник не обходится без множества закусок.Закуски, от закусок до сладких и соленых угощений, помогут пригласить ваших гостей почувствовать в воздухе дух Рождества. Вот некоторые из наших любимых рождественских закусок, на приготовление которых уходит всего несколько минут.
1. Сырный шарик из шишек
Хотите добавить нотку природы к закускам на праздничной вечеринке? Этот сырный шарик из сосновой шишки легко взбить, и вы будете выглядеть как настоящий шеф-повар. Просто смешайте сливочный сыр, козий сыр и специи, такие как чеснок и эстрагон.Руками вылепите сырный соус в форме сосновой шишки. Добавьте миндаль, чтобы имитировать чешую шишки, и используйте несколько веточек розмарина, чтобы добавить вид свежей ветки дерева.
2. Рождественская елка из фруктов и овощей
Пожелайте своим друзьям, семье и коллегам счастливого Рождества и закуски, которые обязательно понравятся им.
Используйте четыре или пять разных овощей и выложите их на поднос в форме рождественской елки. Овощи, которые хорошо сочетаются с зелеными частями дерева, включают брокколи, сельдерей и спаржу.
Используйте яркие овощи, такие как красный и оранжевый сладкий перец и помидоры, чтобы добавить цвету дереву. Включите несколько крендельков для ствола дерева и несколько цветков цветной капусты для снежного фона. Вы также можете приготовить это дерево для закусок, используя такие фрукты, как ананас, манго и ягоды.
3. Бри, запеченный с клюквой и пеканом
В липком сыре и фруктовом вкусе есть что-то такое, что побуждает людей есть, пить и веселиться. Запеченный бри — отличная праздничная закуска, которая добавляет элегантности любому намазу, не требуя многочасового приготовления.
Для приготовления этого рецепта запеченного бри с пеканом и клюквой требуется всего 10 минут. Полейте сыр бри медом, маслом, клюквенным соусом и орехами пекан, поставьте его в духовку, и через несколько минут у вас будет веселая закуска для близких.
Вы также можете выбрать небольшие кружки бри, чтобы приготовить кусочки бри вместо целого бри.
4. Дип со шпинатом и артишоками Holiday
Это соус из шпината и артишока — идеальная начинка для жареного багета или хрустящих чипсов из тортильи.Положите соус в центр круглого подноса и используйте крекеры или ломтики багета, чтобы имитировать вид венка. Посыпьте композицию гранатом или клюквой.
5. Сладкие и пряные орехи
Сезон отпусков наполнен специями и приправами. От жареных на открытом огне каштанов до веточек розмарина — сезон наполнен моментами, которые пробуждают ваши чувства. Эти орехи с сахаром и специями — идеальное лакомство для озорства и закуски.Эти орехи, содержащие смесь кайенского перца, красного перца, порошка чили, корицы и коричневого сахара, обязательно станут хитом.
6. Шампуры Caprese
Эту закуску легко приготовить в последнюю минуту, а простота ингредиентов добавляет элегантности любому праздничному столу. Лучше всего он сочетает в себе цвета сезона с красными, зелеными и белыми оттенками. Используйте длинную зубочистку и добавьте шарик моцареллы, лист базилика и помидор. Сбрызните шампуры бальзамической глазурью, чтобы добавить сладко-терпкий оттенок.
Превратите свою кухню в мастерскую Санты и придайте новый вид этой классической закуске. Вместо этого замените моцареллу на сыр фета. Вместо базилика используйте песто тортеллини. Или попробуйте вяленые помидоры вместо обычных помидоров черри. Возможности безграничны.
7. Вертушки для голубого сыра с клюквенным орехом
Эти праздничные рулетики можно сделать с нуля из муки или сэкономить время, заменив купленное в магазине слоеное тесто. Они украсят любой фуршет, а их контрастные терпкие и пикантные нотки обязательно понравятся вашим гостям.Замените грецкие орехи другими ореховыми орехами, такими как фисташки и орехи пекан, или используйте рикотту вместо голубого сыра для более мягкого вкуса.
4 идеи рождественского основного блюда
Если вы устраиваете коктейльную вечеринку, вы можете придерживаться праздничных закусок и десертов на фуршете. Если вы устраиваете рождественский ужин, вам также стоит потратить некоторое время на изучение идей рождественской еды для главного меню. Вот несколько основных блюд для праздничной вечеринки.
1. Ребро Рождественского прайма
Сочные ребрышки непременно соберут всех вокруг стола, чтобы разделить радость от новогодних праздников. Хрен и дижонская горчица придают острый вкус, который уравновешивается сердечным ароматом мяса. Украсьте сервировочное блюдо несколькими ягодами клюквы или граната, чтобы придать им праздничный вид.
2. Жареный картофель с розмарином
Оживите основное блюдо гарниром из острых веточек розмарина.Хрустящий золотистый картофель придаст вашему столу согревающие нотки. И, что самое главное, их легко сделать. Просто нарежьте картофель, добавьте немного согревающих специй и поставьте в духовку, пока он не будет готов к подаче.
3. Праздничная ветчина
В старомодной глазированной ветчине нет ничего скучного. Сладкие и соленые ноты танцуют на вашем языке, пока разговор с близкими наполняет воздух. Украсьте поднос веточками зелени, ломтиками ананаса и вишней, чтобы получить яркий тон.
4. Сырный ризотто
Для кремового гарнира или вегетарианского основного блюда приготовьте сырное ризотто. Это комфортная еда с декадансом, которая поднимает настроение. Сделанный из специй, сыра пармезан и риса арборио, он является отличным выбором для высококлассного ужина, на котором вы хотите удивить гостей. Кроме того, вы можете сделать его подходящим для веганов, отказавшись от сыра и по-прежнему наслаждаясь естественной кремовой текстурой риса арборио.
4 рождественских десерта Невозможно составить список вкусных блюд на рождественской вечеринке, не упомянув десерты.Праздники — это время, чтобы повеселиться с семьей и друзьями. Что может быть лучше, чем устроить званый обед и завершить вечер приятным угощением. Вот наши самые любимые праздничные десерты. 1. Кексы с леденцами из расплава
Сделайте партию своих любимых кексов — красный бархат идеально подходит для сезона — и украсьте их кренделями и леденцами. Начните с того, что выложите торты кренделя на противень, застеленный пергаментной бумагой. Растопите зеленую конфету и переложите в кондитерский мешок.
Используя зигзагообразное движение, драпированные пряди конфет тают в форме дерева, используя крендель в качестве ствола дерева. Украсить конфетти и воткнуть основу кренделя в верхнюю часть кекса.
2. Чизкейк
Любите чизкейк? Когда дело доходит до подачи этого десерта с праздничным вкусом, возможности безграничны. От рецептов чизкейков с красным бархатом и ванилью до шоколадных трюфелей, яблок и тыквы — этот десерт занимает центральное место на любом праздничном мероприятии.
3. Карамелизированные абрикосы с миндальным кремом
В этом сладком праздничном десерте терпкие нотки абрикосов контрастируют с ломкой карамелью и шелковисто-гладким кремом. Он подается теплым, предлагая ощущение тепла, которое поднимет настроение вашим гостям даже в самые холодные ночи.
4. Жареное тесто с перечной мятой
Ничто так не говорит о наступлении Рождества, как леденцы и мята. Эти жареные шарики из теста обладают декадентским вкусом, который прекрасно сочетается с праздничной атмосферой.Они сладкие и пикантные, что делает их идеальными небольшими кусочками, которые можно засунуть во рту в конце вкусной еды. Вы также можете окунуть их в темный или белый шоколад.
Потрясающие идеи для праздничных приглашений для вашего следующего мероприятия
Вы выбрали тему и составили меню. А теперь пора рассказать гостям о своем праздничном мероприятии. Вот 5 праздничных приглашений для следующего рождественского вечера.
1. Приглашение на двухцветный джингл
Дизайн: Джессика Уильямс
Это праздничное приглашение с причудливым шрифтом и яркими оттенками сообщает о деталях вашей праздничной вечеринки.Он идеально подходит для праздничных корпоративных вечеринок, обмена белыми слонами и коктейльных вечеров с друзьями и семьей.
2. Приглашение на праздничную шляпу Санта-Клауса
Дизайн: Джеки Кроуфорд
Санта-Клаус приезжает в город с этим праздничным приглашением с нарисованной вручную шляпой Санта-Клауса. Различные варианты акварельного фона позволяют настроить это приглашение в соответствии с темой вечеринки. Причудливая надпись от руки идеально подходит для любой праздничной вечеринки — от деловых посиделок до посиделок близких друзей.
3. Приглашение на рождественский фуршет
Дизайн: Olive and Me
Это праздничное приглашение — идеальный вариант, если вы хотите пригласить гостей на праздничный вечер, наполненный вкусными рождественскими блюдами. Его достаточно просто использовать для повседневных деловых мероприятий, но он также оживит большую семью.
4. Приглашение в виде мягкой листвы
Дизайн: Келли Шмидт Дизайн
Это элегантное приглашение — отличный выбор, если вы устраиваете модное праздничное мероприятие.Фон в земных тонах идеально сочетается с праздничными цветовыми схемами с изумрудными и рубиновыми оттенками. Металлические акценты добавляют легкий блеск, а тонкий шрифт добавляет намек на сезонную магию.
5. Приглашение на праздничную вечеринку
Дизайн: M. Taylor Design Co.
Это нарисованное от руки приглашение предлагает уникальный способ пригласить гостей на незабываемую праздничную вечеринку. С праздничными иконами, включая оленей, рождественские елки и омелы, это хороший способ погрузить гостей в дух сезона.
Пригласите гостей принять участие в празднике
Эти вкусные праздничные закуски и идеи для еды легко приготовить дома. Вам не придется часами работать на кухне, чтобы насладиться декадентскими и визуально потрясающими угощениями. От острого перца до сладкого сахара — праздник подарит вкус каждому.
Подарите гостям настроение праздника с электронными приглашениями от Greenvelope. От блестящих приглашений до изысканных вариантов с акварелью и современным шрифтом — вы обязательно найдете стиль, соответствующий теме вашей праздничной вечеринки.
14 праздничных красных и зеленых закусок для праздничных вечеринок в мае 2021 года
Накройте праздничный стол красными и зелеными закусками, чтобы поднять у гостей праздничное настроение! Эти 14 вкусных красных и зеленых закусок варьируются от сладких до соленых, от кремовых до хрустящих и обязательно соблазнят вас своими красивыми рождественскими цветами и ароматами.
Неважно, устраиваете ли вы грандиозный обед или импровизированную непринужденную встречу, закуски необходимы на каждой рождественской вечеринке.Меньше всего вам хочется, чтобы кучка голодных гостей нетерпеливо ожидала основного блюда. Главное — создать множество приятных на вкус приложений, чтобы каждый мог найти то, что ему нравится. Я рекомендую приготовить хотя бы одну вегетарианскую закуску для ваших друзей-веганов и семьи, например, №4 в нашем списке идеально подходит для них. Давай попробуем эти восхитительные красные и зеленые закуски, а?
Красные и зеленые закуски
Две сырные закуски — Возьмите здесь две разные сырные закуски на палочке, пикантную и сладкую с множеством праздничных цветов.Получите рецепт.
Яблочный бекон Укусы рукколы — Пряный укус рукколы сочетается со сладким яблоком и соленой хрустящей корочкой бекона, может ли один укус стать еще вкуснее? Получите рецепт.
Tuscan Bruschetta Bite- Этот хрустящий кусок соленого хрустящего сыра, покрытый свежими нарезанными кубиками помидорами и базиликом, можно подать на самых официальных встречах или на обычных семейных вечеринках. Получите рецепт.
Ve getable Wreath- Я люблю эту веселую и праздничную демонстрацию овощей.Это не только здоровый вариант, но и слишком милый, но не совсем. Получите рецепт.
Рикотта и манго, фаршированные чатни — Сливочная рикотта и сладкое экзотическое манго соединяются внутри фаршированных фиников и представляют собой уникальную закуску, которая понравится каждому. Получите рецепт.
Fresh Salsa- Свежая сальса — всегда отличная закуска для вечеринок, которую подают с большой миской свежих чипсов из тортильи для макания. Получите рецепт.
Рецепт холодного крабового соуса — пропустите хлеб и подавайте этот холодный крабовый соус с ломтиками сладкого перца в качестве легкой и прекрасной закуски перед ужином.Получите рецепт.
Клюквенный компот с бри — Подарите бри и клюкве новый дом поверх хрустящего багета для сладкой брускетты, которая наверняка принесет вам баллы хозяйки. Получите рецепт.
Шашлык для салата Капрезе — Иногда легкая свежая закуска — это способ пойти перед большой трапезой, эти шашлык из капрезе — именно то, что нужно для начала. Получите рецепт.
Спаржа в беконе — На этот раз я съел бекон, но я также большой поклонник спаржи, поэтому я не удержался и добавил.Получите рецепт.
Елочная лепешка со шпинатом и овощная обертка — Милые, как только может быть, и вкусные маленькие вертушки из шпинатной лепешки, готовые для гостей вашего праздника. Получите рецепт.
Pomegranate Guacamole- Свежий и фруктовый вариант основной закуски, украшенный в праздничных тонах, чтобы соблазнить колядующих или голодных эльфов. Получите рецепт.
Легкая праздничная закуска — Крекеры, сыр и зелень делают красивую деревенскую елку, которая имеет такой же приятный вкус, как и внешний вид.- Получи рецепт.
Закуска с бри и клюквой — Бри — один из моих любимых блюд, которые я могу подавать (и есть) в качестве закуски. Растопленный в духовке с клюквой сверху, он такой же красивый, как и вкусный. Получите рецепт.
У вас ограниченный бюджет? Совет: выбирайте закуски с одинаковыми ингредиентами (но при этом достаточно разными, чтобы понравиться самым разным вкусовым рецепторам). Например, используйте остатки бри из №14 в тарелке с сыром и крекерами или дополнительные овощи из №4, чтобы сделать шашлык из салата.Так вы сэкономите время и деньги!
У вас есть любимые красные и зеленые закуски, которые вы любите подавать на рождественских вечеринках? Поделитесь ниже!
38 лучших праздничных тематических закусок
Вам нужны идеи для праздничных тематических закусок ? Вы пришли в нужное место. Все эти закуски легко приготовить. К тому же они идеально подходят для праздников.
Когда дело доходит до праздников, кажется, что каждые выходные устраиваются вечеринки. Если я не устраиваю праздничную вечеринку, я иду на собрание.
Зачем устраивать вечеринку с закусками?
Закуска — это небольшой перекус, который пробуждает аппетит к основному блюду. Однако в наши дни в моде закуски. Забудьте об основных блюдах!
Я всегда называю себя хозяйкой ресторана «до и после», потому что мне нравится планировать и устраивать вечеринки с закусками и десертами. Это мой любимый способ развлечься.
Праздники — идеальное время, чтобы собрать друзей на вечеринку с закусками.В результате вы будете тостом города.
Plus, вечеринка с закусками — это простой способ развлечься. Если у вас недостаточно сидячих мест для ужина, проведите праздничную вечеринку с закусками. И это отличный способ накормить толпу.
Когда приходит время отмечать праздники, закуски правят! Если вы планируете традиционную рождественскую вечеринку в красно-белых тонах, ниже вы найдете множество рецептов, соответствующих вашей теме. Тематические вечеринки так легко спланировать.
Закуски также идеально подходят для подачи в День благодарения.Подавайте закуски перед застольем. Это дает вашим гостям чем заняться и удерживает их подальше от кухни — если вы не хотите, чтобы они там были.
Важность праздничных тематических закусок
Нужны ли закуски? Да! На приготовление закусок уходит меньше времени. Это отличный способ заставить ваших гостей пообщаться и поговорить. Гости обычно сидят во время основного блюда, но закуски переносные и побуждают людей к общению.
Советы по организации праздничной вечеринки с закусками
Предлагайте разнообразные закуски — горячие и холодные
Обязательно предлагайте варианты безалкогольных напитков
Распределить станции обслуживания (обеспечить движение транспорта и отсутствие скоплений в одном месте)
Включите свежие закуски.
Приготовьте достаточно еды (обычно около 8 порций закусок на человека, если вы подаете только закуски)
Плейлист с праздничной музыкой
Расслабьтесь, сделайте глубокий вдох и наслаждайтесь
Сырные новогодние елки
Самая легкая праздничная закуска — это сырные рождественские елки. Вы можете найти рецепт ниже. Я люблю готовить эти закуски, потому что они вкусные и их легко приготовить.
Плюс, у большинства из нас есть формочка для рождественского печенья.Если нет, воспользуйтесь моей партнерской ссылкой и купите ее на Amazon. Вот где я получил свою, и я получу небольшую комиссию, если вы воспользуетесь моей ссылкой. Спасибо!!
Еще один рецепт, который я всегда готовлю во время праздников, — это шоколадный сырный шарик. Это десертный сырный шарик, который подается с крекерами. Гости всегда приятно удивляются, когда они находят сладкую закуску к остальным пикантным закускам.
Лучшие праздничные закуски
Праздничные тематические закуски приготовить несложно.Ознакомьтесь со всеми рецептами праздничных закусок ниже. Я уверен, что вы найдете тот, который подходит для вашей следующей вечеринки.
Праздничные закуски
Эти простые в приготовлении праздничные закуски станут настоящим украшением вашей вечеринки.
Эти сырные закуски к рождественской елке настолько хороши, что их легко приготовить.
Получить рецепт
Чизболл с шоколадной крошкой — это сладкий сюрприз среди всех пикантных закусок!
Получить рецепт
Этот сырный шарик с ананасом любим всеми друзьями и семьей! Он покрыт нарезанными орехами пекан и внутри них есть орехи пекан!
Получить рецепт
Эти закуски так легко приготовить, и они быстро исчезают.
Получить рецепт
Колбасные вертушки великолепны в качестве закуски, их можно подавать на завтрак или поздний завтрак.
Получить рецепт
Праздничный и очень легкий праздничный рецепт, закуски из рождественского венка великолепно смотрятся на вашем столе закусок и будут украшены в мгновение ока. Идеальная рождественская закуска!
Получить рецепт
Это сырное кольцо с клубничным вареньем — восхитительная закуска для вашего следующего званого обеда.Сливочно-сырная смесь наполнена поджаренными орехами пекан и идеально сочетается с клубничным вареньем.
Получить рецепт
Эта закуска из шляпы Санты, приготовленная из красного перца, сливочного сыра и крекеров, такая праздничная, и ее легко приготовить!
Получить рецепт
Этот плавленый сыр снеговика и крекеры — прекрасная праздничная закуска для детей и взрослых! Развлечение и для детей!
Получить рецепт
Эти красивые и вкусные закуски включают ветчину, сыр и желе из халапеньо!
Получить рецепт
Суп из талого снеговика готовится из картофеля, лука, чеснока и согревающих специй.Пригласите всю семью украсить своих снеговиков — морковкой вместо носа, черными оливковыми глазами и ртами из вяленых помидоров.
Получить рецепт
Эта привлекательная праздничная закуска полна ярких цветов и ароматов. Пикантная клюквенная сальса кладется поверх немолочного сливочного сыра для получения пикантной смеси кислого и сладкого.
Получить рецепт
Этот овощной венок с соусом — идеальный способ украсить праздничный стол.Вы также можете предложить гостям эту полезную закуску перекусить перед основным блюдом!
Получить рецепт
Гостям понравится эта вкусная красно-зеленая закуска с клюквенным соусом и сливочным сыром, а вам понравится ее скорость приготовления!
Получить рецепт
Эти очаровательные новогодние елки Easy Pepper Jelly станут отличной закуской для праздничных вечеринок, и их можно приготовить за считанные минуты.
Получить рецепт
Легкий и праздничный рождественский хлеб на разборке с елкой. Отличная закуска для праздничных вечеринок.
Получить рецепт
Эти трехскатные закуски легко приготовить, они восхитительны и праздничны!
Получить рецепт
Бальзамический сыр халапеньо с гранатом и бри с орехами пекан — это элегантная праздничная закуска для гурманов, которая готовится всего за 5 минут из 4 ингредиентов.
Получить рецепт
Pepperoncini Gruyere Cocktail Crostini — это легкая, но вкусная закуска для вечеринок, которая идеально подходит для праздничных вечеринок.
Получить рецепт
Эти очаровательные яйца с пряностями идеально подходят на День Благодарения!
Получить рецепт
Monster Bean Dip — легкая и вкусная закуска, которая идеально подходит для любой вечеринки в честь Хэллоуина.Готово за считанные минуты и обязательно понравится публике.
Получить рецепт
Мини-шарики из козьего сыра с клюквой и пеканом, окрашенные в праздничные праздничные цвета — красный и зеленый, — это идеальная рождественская закуска, которую можно подать семье и друзьям или взять с собой на праздничную вечеринку.
Получить рецепт
Delicious Caprese Skewers можно приготовить заранее, и они идеально подходят для вашей следующей вечеринки.
Получить рецепт
Чашки с легким бри и клюквой — это празднично, красиво и их легко приготовить.
Получить рецепт
Вкусный, острый плавленый сыр с разноцветной клюквой
Получить рецепт
Легкая праздничная закуска! Этот сырный соус с колбасой и клюквой сырный, красочный и отлично подходит для праздничной вечеринки или собрания.
Получить рецепт
Этот пикантный соус из тыквы и шалфея из белого чеддера — легкая и готовая закуска на Хэллоуин, День Благодарения или любого осеннего сбора.Пикантный соус из тыквы хорошо сочетается с крекерами, чипсами или кренделями.
Получить рецепт
Плавленый сыр и помидоры идеально сочетаются с хрустящим хлебом. Это прекрасная закуска, которую можно подавать во время курортного сезона.
Получить рецепт
Эти фрикадельки из индейки Терияки в горшочке полны аромата. Их легко приготовить и разогреть в мультиварке. Идеальная закуска для праздничной вечеринки!
Получить рецепт
Рецепт этой спаржи с прошутто и сливочно-лимонным соусом из эстрагона — декадентский способ насладиться спаржей! Подается с ароматным соусом для макания.
Получить рецепт
Этот вкусный картофель для вечеринок легко приготовить и добавить элегантности праздничному столу с закусками.
Получить рецепт
Копченый лосось, горчица и взбитый сливочный сыр в оболочке из слоеного теста. Очень вкусно!
Получить рецепт
Эта аппетитная закуска состоит из хрустящей поленты с черным оливковым тапенадом.
Получить рецепт
Мумии Халапеньо Поппер в беконе — это легкая, веселая и праздничная закуска, которая оживит вашу вечеринку в честь Хэллоуина.
Получить рецепт
Запеченный бри с клюквой всегда добавит праздничной и вкусной закуски к вашему празднику.
Получить рецепт
Как приготовить красивую и праздничную рождественскую закуску — Венок Бри! Запеченный бри всегда радует публику во время праздников и, как и большинство моих простых рецептов, требует всего лишь нескольких ингредиентов!
Получить рецепт
Гренки с клюквой Wensleydale — это праздничная закуска и пикантное дополнение к послеобеденному чаю.У этих канапе восхитительный вкус, и их так легко приготовить!
Получить рецепт
Эта закуска из кленового и клюквенного козьего сыра — простая, но элегантная праздничная закуска, готовая за 20 минут и не содержащая глютена!
Ищете идеальные рождественские закуски для праздничной вечеринки? Ниже мы собрали некоторые из лучших традиционных и креативных закусок.Кроме того, узнайте больше о происхождении каждого из них и о том, как включить их в свои праздничные традиции.
Рождественские украшения сырные шарики
Сырные шарики — идеальная закуска для вечеринки — их легко скинуть вместе, они нравятся всем, и из них можно сделать украшение на Рождество! Но знаете ли вы, что первый сырный шарик был сделан для Томаса Джефферсона?
Сырные шарики очень похожи на рождественские украшения, что делает их идеальной праздничной закуской.
В 1801 году Элиша Браун-младший сделал сырный шарик весом 1235 фунтов для президента, который назвал его «Мамонтовым сыром». В 1944 году сырный шарик появился в печати, а затем прочно вошел в состав закусок середины века. И это по-прежнему любимец вечеринок!
Устрицы с резечкой
Устрицы стали популярными в преддверии праздников благодаря ирландцам, которые, основываясь на католических традициях, воздерживались от мяса в канун Рождества.
Устрицы великолепны круглый год, но могут стать особенно приятным дополнением в зимние месяцы.
Вместо этого они выбрали устриц — блюдо, которое уже было в изобилии и популярно в Америке. А классический соус миньонет из лука-шалота, треснувшего перца и уксуса — идеальное сочетание с сырыми высококачественными устрицами.
Финики в беконе
Финики в беконе, также называемые «Дьяволы на коне», возникли в конце 19 века и были основаны на викторианской традиции устриц, завернутых в бекон.
Сладкие и соленые финики в беконе — отличная закуска для праздничных вечеринок.
Они стали особенно популярными в 1960-х годах благодаря растущей любви Америки к бекону (я имею в виду, кто может нас винить?). Теперь их часто видят на рождественских столах как роскошный декадентский перекус перед едой.
Вареные яйца с икрой
Хотя это американская классика, яйца с пряностями на самом деле возникли в Древнем Риме, где вареные яйца приправляли острыми соусами и подавали богатым.
Яйца с пряностями никогда не выходят из моды, они так же вкусны на Рождество.
Примерно в 1800 году термин «приправленный соусом» использовался для описания острой пищи. Затем, в 1940-х годах, стали популярными рецепты традиционных фаршированных яиц на основе майонеза. Добавление икры в верхнюю часть вареных яиц стало декадентским способом произвести впечатление на гостей рождественской вечеринки!
Паштет из куриной печени
В средние века паштет из печени был основным продуктом питания в Европе — изящный способ использования всего животного.
Нежный и вкусный паштет из куриной печени станет прекрасным дополнением к любому мясному ассорти или сырной тарелке.
Французы, конечно же, начали играть с блюдом, добавляя творческих вкусов и улучшая текстуру. На самом деле, это очень распространено во Франции по сей день. Его богатый, роскошный вкус также делает его отличным выбором для праздничного стола!
Острые орехи пекан
Орехи пекан — единственный крупный древесный орех, произрастающий в Северной Америке, поэтому колониальные американцы любили их! И Джордж Вашингтон, и Томас Джефферсон выращивали орехи пекан в своих поместьях.
Подавать во время коктейльного часа; они прекрасно сочетаются с пивом и вином.
Они дают энергию и содержат витамины и антиоксиданты — что не нравится? Поэтому неудивительно, что пекан, обжаренный с добавлением кайенской соли и сахара, часто используется в наших праздничных трапезах.
Chex Party Mix
Смесь для вечеринок Chex, полная пряных хлопьев, хрустящих кренделей, орехов и других вкусностей, встречается на многих вечеринках в США. Все началось с изобретения хлопьев Wheat Chex в 1930-х годах Ральстоном Пуриной.
Chex party mix отлично подходит для перекусов (и для детей).
Она опубликовала первый рецепт смеси для вечеринок на коробке с хлопьями в 1952 году, который включал два вида Chex, орехи, Вустерширский соус, масло, чесночную соль и соль. Несмотря на то, что с годами он эволюционировал, он все еще нравится всем!
Веселые тефтели
Веселые фрикадельки похожи на традиционные фрикадельки, но в них есть сальса, что придает им пикантность! Считается, что фрикадельки происходят из кофты, цилиндра из мясного фарша, впервые обнаруженного в ранних арабских кулинарных книгах.
Еще один похожий на украшение, раздайте эти фрикадельки во время праздничного мероприятия.
Как простое и доступное блюдо или закуска, фрикадельки представлены почти во всех культурах — итальянской, испанской, герцогской, африканской и китайской. Их доступность сделала их популярными среди итальянских иммигрантов в Америке, которые сделали блюдо популярным в нашей стране!
Коктейли с креветками Кровавая Мэри
Коктейли из креветок «Кровавая Мэри» сочетают сочные, сочные креветки с классическим пряным вкусом «Кровавой Мэри».Bloody Maries началась с выпуска консервированного томатного сока, который был использован барменом Фердинандом Петио в рамках коктейльного эксперимента.
Чтобы сделать праздник еще более крепким, замените коктейльный соус чем-нибудь покрепче.
Напиток прижился, особенно как средство от похмелья, и стал классикой. Теперь ароматизаторы можно найти во всех рецептах, включая вкусные коктейли из креветок.
Дип из шпината и артишока
Дип из артишока из шпината восхитителен и восхитителен — он является фаворитом рождественских вечеринок! Дипс начали появляться в Америке в 1950-х годах вместе с телевизионными ужинами, потому что их было легко съесть перед телевизором.
Не позволяйте здоровому названию ввести вас в заблуждение, этот продукт смертельно опасен (и вкусен).
В 1952 году Lipton начала продвигать способы использования своих суповых смесей быстрого приготовления, сочетая их со сметаной для быстрого соуса. Хотя точное происхождение соуса из шпината и артишока неизвестно, считается, что оно возникло из-за нового внимания к еде для вечеринок!
Оливки, маринованные
Оливковые деревья были впервые найдены в Средиземном море 6000 лет назад и на самом деле являются одними из самых первых культивируемых деревьев в мире! За последние несколько сотен лет они распространились по всему миру, став особенно популярными у францисканцев, которые сажали оливковые деревья в Южной Калифорнии.
Маринованные оливки станут прекрасным дополнением к другим закускам.
Маринование оливок в масле, уксусе и специях стало простым способом придать им аромат и сделало их фаворитом закусок!
Цукаты с беконом
Мы, американцы, одержимы беконом. Поэтому неудивительно, что этот сладко-соленый вариант попал на наш праздничный стол! В то время как соленая свиная грудинка (по сути, бекон) возникла тысячи лет назад, Эрнандо де Сото привез в Америку свиней.
Это как завтрак на ужин, вроде …
Коренные американцы и колонисты влюбились в их вкус свинины! С годами бекон стал основным продуктом питания Америки, и мы едим его на завтрак, как вкусный жирный компонент блюд, а также засахаривать в закусках и десертах.
Щенки Тише
Сделанные из кукурузной муки и обжаренные до хрустящей корочки и золотистой корочки, щенки с молоком — обычная закуска на Юге. Они произошли от южнокаролинского «красного конского хлеба», жареного теста из кукурузной муки, который обычно едят с красной конской рыбой.
Чтобы добавить немного южного чутья, добавьте в свою подборку приложений несколько тихих щенков.
В конце концов их стали называть тишиной щенками, и, хотя точное происхождение названия неясно, считается, что оно возникло из-за идеи заставить замолчать щенков, которые рычат в животе, когда голодны!
Мячи Аранчини
Шарики Аранчини — это вкусная итальянская уличная еда — рис, сыр, говядина и специи, обжаренные до золотистого цвета. Они восходят к Сицилии 19 века и изначально были сладкими, с сахаром, специями и молоком.
Растущая доступность помидоров произвела революцию в этом блюде, превратив их в легкую переносную закуску. Теперь их любят во всем мире и часто показывают на праздничном столе.
Чесночное хлебное дерево Pull-Apart
Чесночный хлеб — фаворит вечеринок, так почему бы не превратить его в форму новогодней елки? Наш современный чесночный хлеб является побочным продуктом брускетты, которая возникла в Италии как поджаренный хрустящий хлеб с натертым чесноком и сбрызнутым оливковым маслом.
Когда вы думали, что чесночный хлеб не станет лучше …
В американской версии этого блюда добавляют масло, дополнительный чеснок и часто сыр.
Обернутая спаржа с прошутто
Хотя точную историю прошутто и спаржи определить сложно, сам прошутто восходит к доримским временам в Северной Италии.
Рождество — это упаковка вещей; подарки, финики и спаржа.
Соление и соление ветчины было простым способом сохранить мясо, что привело к популярности прошутто.Сейчас мы часто используем его в составе закусок, заворачивая сыр, инжир и, да, спаржу, в соленое мясо.
Кусочки для выпечки с клюквенным соусом и бри
Паломники узнали о клюкве от коренных американцев, а этот фрукт является коренным населением Соединенных Штатов. Их красный цвет и тот факт, что их собирают зимой, сделали их естественными для Рождества, а в 1800-х годах люди использовали их в качестве елочных украшений.
Сочетание терпкой клюквы с насыщенным сыром бри делает вкусный перекус, соскальзывающий по губам.
Их терпкий вкус делает их идеальным дополнением к сливочному бри, а, сложенным в слоеное тесто, они отлично подходят для перекуса с рук.
Гравлакс
Гравлакс имеет некоторое сходство с Локсом; это сырой лосось, запеченный в соли, сахаре и укропе. Это скандинавское блюдо означает «закопанный лосось», названное в честь того, как он был приготовлен много лет назад. Чтобы сохранить рыбу на зиму, ее заворачивали в бересту и закапывали в холодную землю, где она ферментировалась.
Вылечившись с помощью соли, поделитесь с друзьями гравлаксом холодной зимней ночью.
Сегодня лосось «закапывается» в приправах, где соль лечит и фактически готовит его. Многие люди, особенно выходцы из Северной Европы, едят гравлакс в качестве закуски на Рождество.
Пирожки
Пирожки — это русский пирог с начинкой, который можно купить на вынос! Начинки в основном основаны на культурах, которые хорошо растут в холодном климате, таких как капуста, зерно и картофель, а также на мясе и рыбе.
Если вы ищете чуть более сытную закуску (или даже основные), то пирожки — это то, что вам нужно.
Традиционная русская еда основывалась на использовании духовки, а не печи, поэтому они часто полагались на запеченные блюда, такие как пирожки, которые подавались сами по себе или с супом. Конечно, из них также получится прекрасная пикантная закуска!
Листовой хлеб
Красивый листовой хлеб — это традиционно французская лепешка под названием Fougasse, происходящая от древнеримской лепешки, приготовленной на пепле в дровяном очаге.Форма листа появилась как способ очень быстро приготовить хлеб; открытые участки внутри хлеба, очерчивающие лист, позволяют воздуху циркулировать и помогают хлебу стать хрустящим. В целом, листовой хлеб приготовить быстро и легко, и он эффектно смотрится на праздничном столе!
Лефсе
Lefse — это норвежские картофельные лепешки, похожие на блинчики, которые часто сопровождают еду или посыпаны корицей и сахаром для получения восхитительной сладкой закуски. Первый лефсе был сделан из муки, не содержал картофеля и был предназначен для хранения в течение зимних месяцев.
Сделанный из картофеля, Lefse впечатлит практически всех в вашем списке гостей.
Когда около 250 лет назад в Норвегию завезли дешевый и простой в выращивании картофель, его добавляли во многие продукты, в том числе в лефсе. Лефсе по-прежнему традиционно едят во время еды и подают на праздники.
Крокеты из ветчины
Ветчина и сыр, скатанные в шарики, панированные и обжаренные до золотистой корочки; Крокеты из вяленой ветчины станут отличной закуской, которая понравится каждому.Это французское блюдо, созданное для того, чтобы максимально использовать остатки продуктов в тяжелые времена.
Этих младенцев слишком легко грызть; Лучше не подавать слишком много (иначе у ваших гостей может не хватить места для ужина).
Они вошли в состав многих разных культур, и у каждой есть свой вкус! Но использование вяленой ветчины делает их особенно легкими в приготовлении из кладовых.
Рождественский венок Lil Smokies
Многие воспоминания связаны с маленькими смоки, вымоченными в мультиварке в соусе для барбекю, которые едят по одному во время праздничных вечеринок и во время украшения елки.Чтобы перейти на следующий уровень, попробуйте обернуть копченые сосиски в тесто в форме полумесяца и сформировать из них рождественский венок.
Веселая праздничная закуска. Для полного эффекта подайте ее на большой тарелке.
Полоски сладкого перца, помидоры черри и розмарин — идеальный декор!
Клюквенные фрикадельки
Как мы упоминали ранее, клюква — традиционная рождественская еда, благодаря коренным американцам и тому факту, что они родом из Северной Америки.Приготовление пикантных фрикаделек в клюквенном соусе добавит сладко-терпкий праздничный оттенок любимому блюду вечеринки.
Зелёный цыпленок Тамале
тамале были обнаружены еще в 5000 году до нашей эры. в доколумбийской истории. Маса уже была традиционным блюдом, но приготовление его в кукурузной шелухе упростило приготовление и сделало его идеальным для употребления в дороге. Идея быстро распространилась, и латиноамериканцы полюбили тамалес, в конечном итоге распространившись и на многие другие культуры.
Приправьте свой праздничный сервиз зелеными тамале!
Поскольку тамале трудоемки, их часто оставляют для особых случаев, таких как Рождество, а использование зеленого перца чили придает им праздничный вид.
итальянских рождественских закусок: 10 рецептов закусок, которые нельзя пропустить
Устали от обычных праздничных закусок? Почему бы не попробовать тематический рождественский обед или празднование с этим выбором из итальянских рождественских закусок. Итальянская кухня предлагает все: от традиционных блюд до популярных блюд и оригинальных альтернатив, от закусок до вкусных закусок. Здесь есть что-то для вегетарианцев, любителей рыбы и тех, кто просто не может устоять перед итальянскими закусками.
Будь то опытный повар или любящий сборку, найдется итальянская рождественская закуска, подходящая для всех вечеринок в этот праздничный сезон. Взгляните на нашу подборку рецептов и скажите хорошего аппетита!
Итальянские рождественские закуски
Карчиофи жареные (артишоки)
Хотя артишоки в основном являются яровыми овощами, второй урожай собирают поздней осенью. Хватайте их, пока вы можете приготовить этот рецепт в знаменитом венецианском ресторане Vecio Fritolin. Эти хрустящие жареные во фритюре артишоки действительно понравятся публике, просто положите их и смотрите, как они уходят.
И, если вам это понравилось, вам понравятся эти жареные во фритюре артишоки в виде целых глобусов в этом рецепте carciofi all giudia прямо из Рима на видео ниже.
Запеченные мидии
Называется cozze gratinate по-итальянски, запеченные мидии , покрытые хрустящим гратеном с пармезаном и травами, — это классическая закуска, которую вы найдете во многих местных тратториях в южных частях Италии.Это проще, чем вы думаете: предварительно приготовленные мидии украшают обжаренными на сковороде панировочными сухарями, а затем недолго готовят в духовке (2 минуты) для завершения. Подавайте их на блюде в качестве закуски или как часть порции морепродуктов.
Салат из морепродуктов
Когда дело доходит до свежих морепродуктов, лучше всего простые. Этот салат из морепродуктов , любимый во всей Италии, особенно на юге, включает шесть различных морепродуктов с легким намеком на лимонный сок, свежую петрушку и оливковое масло.Попросите вашего торговца рыбой приготовить для вас выбор, чтобы вы могли забрать его в день вашего застолья, и возьмите немного хорошего хлеба с хрустящей корочкой, чтобы пойти с ним. Это легкое и простое блюдо обязательно понравится каждому.
Салат из осьминога
Салат из осьминога и картофеля — классическая закуска в канун Рождества. Наш простой, но восхитительный рецепт также показывает, как сделать осьминога нежнее, что является важным шагом для любого успешного блюда из осьминога. Ключевыми ингредиентами здесь являются осьминог, картофель, петрушка, лимон и оливковое масло хорошего качества — что касается остального, вы можете решить, в зависимости от того, что доступно вам, где вы живете.
Суфле из ракеты и горгонзолы
Более амбициозные повара, возможно, захотят попробовать суфле — это суфле со сливочной итальянской горгонзолой, которое прекрасно сочетается с остротой ракеты, или рукколой. Помните, что яичные белки комнатной температуры взбиваются намного легче, чем холодные яичные белки, и будьте осторожны, складывая их с остальной смесью — вы хотите сохранить весь объем, чтобы суфле поднялось.
Блюдо для колбас
Продемонстрируйте свою любимую итальянскую колбасу на большом блюде.Наш профессиональный рецепт от шеф-повара Робина Гилла и включает в себя вяленое мясо, такое как коппа, гусиная ветчина и салями из фенхеля. Для большинства из нас, у кого нет сушильной камеры для целых свиных ножек, он рассказывает, как выбрать мясные закуски в местном гастрономе. Подавать со свежим итальянским хлебом и бутылкой итальянского красного.
Гребешки в панчетте
Если вы ищете более изысканную закуску, попробуйте этот рецепт, данный нам поварами Enoteca Pinchiorri’s Italo Bassi и Riccardo Monco . Морские гребешки и панчетта — всегда выигрышная комбинация, и этот рецепт добавит особого шеф-повара вашему праздничному столу.
Башни из цуккини, помидоров и моцареллы
Для простой и вкусной закуски попробуйте сложить лучшую моцареллу ди буфала, или моцареллу буйвола с разноцветными ломтиками цукини, помидорами с легким базиликом и ароматным оливковым маслом, объединенными в башню . Трио цветов (итальянского флага) задаст тему для основного блюда.
Итальянский Crostini
Капуста капуста в сезон в более прохладные месяцы, поэтому максимально используйте этот темный супергерой, когда можете, чтобы ваше тело и разум были довольны. Эти изысканные crostini украшены маскарпоне, капустой и артишоком. Если капуста вам не нравится, замените ее другой стойкой зеленью, например, брокколи.
Итальянская Брускетта
Брускетта из поджаренного хлеба, посыпанная сливочной моцареллой или рикоттой и помидорами, станет популярным способом начать тематическое итальянское блюдо.Посмотрите, как это делается, в ролике выше.
Чтобы сделать из них действительно декадентское угощение, всегда можно попробовать заменить моцареллу неотразимой бурратой. Это итальянская еда в самом простом виде, поэтому убедитесь, что ваши помидоры свежие, базилик ароматный, а моцарелла нежная сливочная и тающая во рту восхитительна.
Следуйте за Fine Dining Lovers на Facebook
Лучшие идеи рождественских закусок
Елочные закуски
Автор: GinnyG
Быстрые и легкие закуски из плавленого сливочного сыра, болгарского перца, оливок, базилика и пармезана, а также нарезки th…
5 закусок на праздничный стол -1- Ветчина без желатина1) Мясо отделить от костей. Нарезать его на продольные кусочки с кожицей или без. Добавить специи и перемешать.2) Завернуть мясо в несколько слоев …
-1- Ветчина без желатина 1) Мясо отделить от костей. Нарезать его на продольные кусочки с кожицей или без. Добавить специи и перемешать. 2) Завернуть мясо в несколько слоев фольги, формируя «колбаску». 3) Запечь в разогретой духовке до 180*С на среднем уровне без конвекции 80 минут. После приготовления сверху на ветчину — пресс, у меня разделочная доска и 1 кг. крупы. Отправить в холодильник на 6-8 часов. -2- Рулетики из фарша, сыра в вафельных коржах 1) Мясной фарш перемешать со специями. 2) По вафельному коржу размером 29/29 см. распределить половину фарша, посыпать рубленным укропом и тертым сыром. Оставить на 5 минут, чтобы корж стал мягче. Свернуть в рулет, затем в пищевую пленку. Отправить в холодильник на 2-3 часа, достать нарезать 1 см. толщиной. Обмакнуть во взбитые яйца с солью и черным перцем и обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон. -3- Печеночные рогалики 1) Для начинки. Обжарить лук с морковью, добавить сливочное масло, соль, черный перец. 2) Творог смешать со сметаной/майонезом, специями и обжаренными овощами. Перебить все блендером. 3) Для блинов. В миске соединить яйца, соль, перец, молоко, муку, перебить все блендером, чтобы не было комочков. 4) Печень измельчить с помощью блендера или мясорубки. Добавить к яично-молочной смеси. Сюда же добавим 2 ст.л. растительного масла и хорошо перемешаем. Пожарить блины. 5) Блинчик смазать творожной начинкой. Разрезать на 8 частей. Каждую часть свернуть от края к центру. Получается печеночный рогалик. Таким образом, поступить со всеми блинчиками и начинкой. -4- Грибное суфле 1) На небольшом количестве растительного масла обжарить лук с морковью, затем добавить грибы и готовить до испарения жидкости. В конце посолить и перчить по вкусу. 2) Остывшие грибы перебить блендером. Добавить кукурузные хлопья и яйца, специи. Перемешать все венчиком, миксером не рекомендую, чтобы масса не стала очень жидкой. 3) Форму смазать растительным или сливочным маслом и вылить массу. Можно приготовить порционно в небольших формочках. Запекать в разогретой духовке при 180*С 25-30 минут. -5- Капустный рулет с фаршем 1) Яйца немного взбить венчиком. Добавить натертый на крупной терке сыр. Посолить, поперчить, добавить тонко нарезанную капусту и все перемешать. 2) Капустную массу распределить по противню, устеленному пергаментной бумагой. Противень стандартный 30/40 см. 3) Выпекать в разогретой до 180*С духовке 10-15 минут, корж должен хорошо «схватиться». 4) В мясной фарш (у меня из куриной грудки) с луком добавить любимые специи, соль, перец и перемешать. Фарш равномерно распределить по поверхности капустного коржа. Свернуть в плотный рулет. Завернуть рулет в фольгу, швом вниз. Запекать при 180*С 25-30 минут.
рецепты с фото и видео
Всем предпраздничный привет! На торжество можно подать различные блюда. Холодные закуски широко варьируются, поэтому хозяйки не ограничены в экспериментах. Вы можете попробовать разные рецепты, чтобы найти подходящий для себя вариант.
Из статьи вы узнаете:
Холодные закуски: рецепты на праздничный стол
Закуски из разных продуктов пользуются популярностью среди людей. Для приготовления лакомств можно пользоваться любыми ингредиентами, которые вам доступны. Вкусные холодные блюда радуют тонким ароматом и пикантным послевкусием.
Вы можете подобрать тот вариант приготовления, который вам подходит. Блюда подойдут для фуршета или обычного семейного ужина. Подавайте лакомства на праздничный стол, чтобы приятно удивить гостей. Они останутся довольны, поскольку от такого угощения невозможно оторваться.
Способы приготовления блюд на праздник
Изысканные, простые и быстрые кулинарные шедевры очень необычные. Это обусловлено тем, что для их приготовления можно пользоваться разными продуктами. Ищите подходящие вкусовые сочетания, чтобы найти новые варианты для получения удовольствия.
Холодные закуски: рецепты на праздничный стол
Можно найти те рецепты холодных блюд, которые вам нравятся. Даже искушенные гурманы подберут что-то на свой вкус, поскольку вариантов очень много.
С баклажанами
Если вы хотите накрыть швейцарский стол, обратите внимание на такой рецепт. Он простой и доступный каждому человеку.
Закуска с баклажанами
Ингредиенты для приготовления:
баклажаны – 400 г;
масло – 100 мл;
сыр – 100 г;
чеснок – 3 зубчика;
майонез – 50 мл;
зелень – на ваш вкус;
салат – для украшения.
Поэтапное приготовление:
холодные угощения из баклажанов начинают готовить с нарезания главного продукта небольшими пластинками;
обжарьте все на масле, разогрев сковороду заранее;
натрите сыр на терке с крупными ячейками и смешайте его с майонезом;
выдавите чеснок, добавьте зелень и тщательно все перемешайте;
выложите готовую начинку на овощи и сверните их рулетиками.
Это холодные закуски на скорую руку, которые сможет приготовить каждая хозяйка. Весь процесс отнимет всего несколько минут, поэтому утруждаться вам не придется.
С кабачками
Если вы ищете вариант на день рождения, то обратите внимание на этот рецепт. Он очень простой, поэтому вам не придется прилагать много усилий и тратить немало времени.
Закуска с кабачками
Ингредиенты для приготовления:
кабачки – 3 шт.;
томаты – 2 шт.;
петрушка – 1 пучок;
чеснок – 8 зубчиков;
масло – 3 ст.л.;
уксус – 2 ст.л.;
сыр – 200 г;
майонез – 2 ст.л.;
мука – 8 ст.л.;
соль – на ваш вкус.
Приготовление по этапам:
холодные закуски из кабачков к праздничному столу начинают готовить, вымыв главный продукт, убрав кожицу и нарезав его кружочками;
посолите кусочки и оставьте их на 20 минут, чтобы они пустили сок;
обжарьте кружочки с двух сторон, обваляв их в муке, чтобы появилась корочка золотистого цвета;
разложите готовый продукт на тарелке;
чтобы оформление холодных блюд было красивым, очистите чеснок и пропустите его через пресс;
перемешайте чеснок с маслом и уксусом, добавьте соли и смажьте кусочки чесночной заправкой;
нарежьте томаты тоненькими дольками и выложите на кабачки;
натрите сыр и посыпьте сверху;
отправьте в нагретую духовку на 3 минуты;
нарежьте зелень как можно мельче, украсьте лакомство.
Такие рецепты праздничных холодных закусок поразят любого человека. С такими вариантами вы всегда будете во всеоружии.
Фаршированные блюда
Простые и вкусные холодные блюда можно готовить из доступных продуктов. Просто вооружитесь помидорами и рисом, чтобы справиться с вопросом.
Фаршированные перцы
Ингредиенты для приготовления:
красный перец – 3 шт.;
брынза – примерно 150 г;
масло – 50 мл;
куриная печень — 200 г;
свежий лук – 1 зеленый пучок;
сливочное масло – 50 г;
лук – 1 шт.;
чеснок – 3 зубчика;
сметана – 100 г.
Как готовить:
заранее запеките перец в духовой печи при 180 градусов, очистите его от кожуры и удалите все семечки;
обжарьте лук до золотистого оттенка, отварите куриную печень, нарежьте ее небольшими кусочками, брынзу порубите кубиками;
все это поместите на одну половинку запеченного перца;
сверните блюдо рулетиком и перевяжите его зеленым луком, обданным кипятком;
донышко формы, в которой вы будете выпекать лакомство, смажьте маслом и выложите колечки обжаренного лука;
посыпьте все чесноком, пропущенным через пресс;
сверху разложите подготовленные рулеты;
перемешайте лимонный сок (1 цитрусовый плод) со 100 мл воды;
жидкостью равномерно полейте заготовки;
в течение 15 минут выпекайте рулеты при температуре 180 градусов в духовке;
украсьте готовое блюдо кунжутными семечками или мелко нарезанной зеленью.
Фаршированные холодные закуски очень вкусные и аппетитные. Вы можете накрыть стол на любой праздник, сделав выбор в их пользу.
Закуска с перепелиными яйцами с красной икрой
Красная икра украшает блюдо, поэтому выглядит как царское угощение, хотя не требует много ингредиентов. Попробуйте сделать такое блюдо на фуршет и порадуйте гостей.
Пошаговый рецепт здесь>>
Закуска Розочки из красной рыбы
Еще одно допущение роскошного стола — красная рыба, это может быть семга, форель или лосось. Красиво сервируйте слои рыбки в розочки и расставьте в тарталетки. Используйте свою фантазию для оформления и подачи.
Рецепт>>
Ленивая шуба с яблоком
Традиционна селёдка под шубой уже немного поднадоела, есть вариант приготовления попроще, а выглядит совсем как новое блюдо! Попробуйте приготовить по моему рецепту новый вариант угощения.
Пошаговый рецепт>>
Закуска с селедкой Тартар
Красивейшая и изысканная закуска в виде мини-бутербродов. В приготовлении совсем несложное блюдо, зато получается шедевр на удивление.
Рецепт>>
Закуска из яиц и консервированного горошка
Данное блюдо является довольно сытным. Несмотря на маленькие порции, такими тарталетками можно вдоволь наесться, благодаря сытной начинке из горошка. Приготовление неприхотливое, а праздничный стол станет еще полнее и вкуснее.
Рецепт>>
Горячая закуска — фаршированные шампиньоны с сыром
Сочетание грибов с сыром довольно популярное и пользуется всеобщим спросом. Попробуйте добавить к холодным блюдам одно горячее — это станет изюминкой среди закусок.
Рецепт>>
Праздничная закуска грибочки мухоморы
Веселенькое и праздничное блюдо порадует всех, особенно деток. Приготовьте такие грибочки на день рождения ребенку — и все дети уплетут их за обе щеки в первую очередь. Ведь они такие забавные и аппетитные.
Рецепт>>
Бутерброды с селедкой, яйцом и свеклой
Эти бутербродики — еще одно блюдо для любителей селедки. Добавленная дижонская горчица дополняет изысканный вкус, а красивая сервировка мини-бутербродов — главное украшение вашего стола.
Рецепт>>
Закуска на крекерах с ананасами, ветчиной и сыром
Необычная закуска для традиционных застолий в нашей стране, но за рубежом уже завоевала свою популярность. Попробуйте заменить обычный хлеб в мини-бутербродах печеньями-крекерами и блюдо приобретет свежий образ, а главное неповторимый вкус.
Рецепт>>
Холодная закуска «Мандаринки» на Новый год
Еще одно блюдо, которое понравится деткам из-за своего оформления. Но и взрослые полюбят его едва попробуют! Блюдо может быть красивым и вкусным одновременно.
Рецепт>>
Салат Новогодние елочки из яиц
Такие елочки радуют глаз, особенно на новогодние праздники. Приготовление несложное, продукты самые простые, а закуска получается привлекательная и сытная. Предлагаю всем попробовать.
Рецепт>>
Разноцветные сырные шарики
Это нескучный рецепт для всех. Придется немного повозиться, зато какая красота будет радовать глаз вашим гостям за праздничным столом! Попробуйте сделать такие шарики в паприке, кунжуте и укропе и они порадуют вас за столом.
Рецепт>>
Рулетики из кабачков с сыром
Любителям кабачков на заметку такое блюдо. Роллы из кабачков с сырной начинкой — вкусное и сытное блюдо, готовится несложно и быстро.
Рецепт>>
Жареные кабачки с чесноком, сыром и помидорами
Довольно популярное блюдо, приготовьте на свое усмотрение, как велит ваша фантазия. Я вон, например, добавила присыпку из тертого сыра. А вы чем можете удивить?
Рецепт>>
Тарталетки с паштетом
Я очень люблю тарталетки, в них можно поставить все, что угодно. Вот я наполнила их паштетом, но не простым, а собственного приготовления! Пробуйте рецепт и делитесь отзывом.
Рецепт>>
Брускетта с печенью трески
Красивые бутерброды расходятся за праздничным столом быстрее всего, поэтому ни один фуршет не обходится без них. Брускета с печенью трески не только красивое блюдо, но еще и вкусное.
Рецепт>>
Салат с курицей и грибами в тарталетках на праздник
Салат с курицей и грибами — самое популярное блюдо последних лет. Оформите его в тарталетках и украсьте звездочкой как я, и ваш стол станет еще праздничней
Рецепт>>
Куриные рулетики
Конечно, без мяса любой красивый стол теряет свою роскошь, ведь гости должны уйти сытыми! Мясных блюд бывает несметное количество, но красивые нужно найти. Предлагаю вам свое фирменное блюдо — куриные рулетики с оригинальной начинкой. Уверена, ваши гости, как и мои, останутся довольными.
Рецепт>>
Помидоры фаршированные курицей
Фаршированные помидоры довольно часто можно увидеть на застольях. В этом блюде главное — начинка и сервировка. Приготовьте это блюдо по моему рецепту и украсьте ваш фуршет.
Рецепт>>
Праздничные тарталетки с тунцом
Еще одно шикарное блюдо — тарталетки с тунцом, украшенные икрой. Икра, конечно, придает закуске изящество и аппетит. Возьмите себе на заметку данный рецепт, если хотите сразить наповал ваших гостей.
Рецепт>>
Рулетики с беконом
Интересная и веселенькая закуска «по-украински» 🙂 Сало с луком не часто встретите на праздничных фуршетах, но именно эта уникальность и придает блюду стоимость. Готовятся рулетики несложно и не требуют много времени, дерзайте!
Рецепт>>
Готовьте для себя такие лакомства хоть каждый день. Вы не потратите слишком много времени и сил на такой процесс, ведь все очень просто. Вкуснейшие лакомства станут главным украшением вашего торжества, поскольку они оригинальные и необычные. Удивляйте гостей и близких людей, экспериментируя на кухне!
Видео: красивые праздничные закуски
праздничный стол
Закуски на праздничный стол — 5 простых и вкусных рецептов с фото
Красивая и вкусная горячая праздничная закуска: рецепт, оформление, фото
закуска из печеного фаршированного перца
Вам нужны:
пара сладких перцев
сыр Моцарелла
бекон
3 ломтя белого хлеба
100 г маслин без косточки
приправа Итальянские травы
щепотка молотого черного перца
оливковое масло
бальзамический соус
Готовим:
снимите корку с хлеба и нарежьте мякоть небольшими кубиками
присыпьте щепоткой итальянских трав и немного оливковым маслом
перемешайте и отправьте в духовку подсохнуть
разрежьте перец пополам, удалите семена
бекон, сыр измельчите кубиками, маслины — кружками
смешайте их и добавьте хлеб, поперчите
внешнюю сторону перцев обработайте растительным маслом
распределите внутри перцев салатную смесь
сложите всё на противень и переместите в духовку запекаться на четверть часа при температуре 180°
уложите закуску горячей на листья салата и ставьте на стол, пока она не остыла
Простые, недорогие салаты на праздничный стол
Салаты — это, конечно же отдельная тема. Хозяйки стараются непросто соединить продукты, а выложить их как-то по-особенному.
Но не всегда есть время и возможность готовить что-то сложное, необычное. Выручают простые в приготовлении рецепты, но их простота совсем не отражается на вкусе. Предлагаю три отличные закуски для будней и праздников.
Недорогой рецепт салата с селёдкой и грибами
Селёдка частый гость на праздничном столе, но готовить её можно не только «под шубой». Предлагаю простой, недорогой, но очень вкусный салат, ингредиенты которого есть практически у каждой хозяйки в закромах.
Сложить подготовленные ингредиенты в салатник. Добавить мелко нарезанный лук, петрушку. Поперчить, заправить майонезом, перемешать. Подавать к столу можно сразу.
Простой овощной салат с сырными шариками
Без овощей сложно представить себе праздничный стол. Можно, конечно, сделать простую нарезку из разных овощей. Но в виде салата они будут только вкуснее.
Необходимые продукты:
пекинская капуста — 1 вилок небольшого размера
помидор — 1 шт.
перец болгарский — 1 шт.
хурма — 1 шт.
сыр плавленый — 1 шт.
укроп, зубчик чеснока
для заправки:
оливковое масло (или любое растительное) — 2 ст. л.
мёд — 1 ч. л.
сок лимона — 2 ст. л.
соль, перец — по 0,5 ч. л.
Как приготовить:
Овощи помыть, обсушить. Болгарский перец освободить от семян, разрезать вдоль на 4 части, а потом нарезать брусочками. Хурму с помидорами порезать крупными кубиками. У пекинской капусты отделите белую, более жёсткую часть, она пригодится для других блюд. А мягкие зелёные листья нарежьте крупными кусками. Сложите все подготовленные ингредиенты в глубокую миску.
Для заправки в отдельной миске смешайте жидкий мёд, оливковое масло, сок лимона, соль, перец. Заправить салат, выложить его на большое плоское блюдо.
Размять вилкой сыр, добавить чеснок, пропущенный через пресс, мелко нарезанный укроп, хорошо перемешать.
Влажными чистыми руками скатать небольшие сырные шарики. Разложить их по салату и можно подавать к столу.
Вкусный, сытный салат из говядины и редьки дайкон
Этот вариант салата с насыщенным мясным вкусом особенно понравится мужской половине праздничного стола. Редька дайкон придаёт ему сочность, оригинальный вкус.
Ингредиенты:
отварная говядина — 200 гр.
яйца, сваренные вкрутую — 3 шт.
редька дайкон — 400 гр.
репчатый лук — 1 шт. среднего размера
майонез
растительное масло для обжарки
листики петрушки для украшения
Описание рецепта:
Репчатый лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Редьку дайкон помыть, почистить, порезать соломкой. Сложить в миску, посолить и оставить на 15 минут. Сок, который образуется за это время, нужно слить.
Отварную говядину и яйца нарезать соломкой. Половинку одного яйца можно оставить для украшения.
Выложить в салатник все подготовленные продукты, заправить майонезом, перемешать, украсить дольками яиц, веточками петрушки или кинзы.
Новый год это или день рождения, любой повод подразумевает, что закуски на праздничный стол обязательно подадут. Конечно, у каждой хозяйки есть свой набор рецептов для любых случаев. Надеюсь, эта подборка угощений пополнит вашу кулинарную книгу новыми идеями. Не бойтесь экспериментировать и пробовать что-то новое, это часто приводит к потрясающим результатам.
Вкусных вам праздников!
Новая красивая праздничная закуска на праздничный стол: рецепт, оформление, фото
готовый красивый праздничный закусочный торт
Вам нужны:
хлеб для бутербродов — 16 ломтей
слабосоленая сёмга — 0,2 кг
сливочный сыр — 0,4 кг
майонез — 5 мерных ложек
консервированный тунец — 0,15 кг
пара свежих огурцов и помидоров черри
болгарский перец 3 цветов — 0,1 кг
пучок укропа
соль, перец чили, паприка
Готовим:
отрежьте у хлеба корки со всех сторон
смешайте ложку майонеза с тунцом до консистенции сметаны
сёмгу порежьте тонкими кусками
половину сливочного сыра смешайте с мелко нарубленным укропом, а вторую — с солью, перцем чили и паприкой
на блюдо выложите основу торта из 4 кусков хлеба
намажьте их майонезом или сметаной и накройте хлебом
сверху распределите массой из тунца
снова хлеб и сливочной сыр с перцем
застелите массу кружками огурца и майонезом
слой хлеба и сверху распределите сыр с укропом
выстелите площадь торта кусками сёмги
хлеб наверх и обработайте его и бока блюда майонезом
дальше украсьте торт на свой вкус, например, из порезанных огурца, перцев, сёмги и петрушки
готовый результат отправьте в холодильник на 2-3 часа
Закуски на праздничный стол.
Быстро и вкусно!
Большое у вас застолье или праздник в кругу семьи — закуски всегда будут к месту, ведь они красивые, яркие и вкусные.
Предлагаю посмотреть несколько вариантов, они из серии «быстро и вкусно». Такие рецепты выручают, когда гости на пороге или когда вечер затянулся и надо быстро обновить угощение.
Рецепт быстрой закуски из помидор и сыра
Эти два продукта — сыр и помидоры отлично дружат между собой, поэтому закуска с ними получается вкусной. Сделать её несложно, буквально за несколько минут.
Ингредиенты:
свежие помидоры
сыр твёрдых сортов
укроп
майонез (сметана, белый йогурт)
чеснок — по желанию
петрушка для украшения
Как сделать:
Сыр натереть на мелкой тёрке, укроп мелко нарезать, сложить в миску. Добавить немного чеснока, пропущенного через пресс.
Заправить сырную массу майонезом или другой заправкой по своему вкусу. Главное не переборщить, масса должна получиться такой консистенции, чтобы могла держать форму, не расплывалась.
Помидоры лучше взять мясистые и не очень крупные. Их надо помыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать кружками средней толщины.
На плоское блюдо разложить кружки помидор, выложить сверху сырную начинку, украсить веточкой петрушки.
Вкусные закусочные шарики из печени трески
Оригинальная закуска из доступных продуктов — картофель, яйца, сыр, печень трески. Ещё понадобятся семена кунжута для придания законченного вида.
Продукты для рецепта:
картофель — 2 шт.
консервированная печень трески — 1 банка.
яйца — 2 шт.
сыр твёрдых сортов — 50 гр.
соевый соус — 2 ст. л.
семена кунжута — 3 ст. л.
петрушка — по вкусу
Способ приготовления:
Отварить яйца вкрутую, картофель в мундирах. Остудить, почистить, натереть на мелкой тёрке. На такой же тёрке натереть сыр. Печень трески размять вилкой. Кунжут обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
Сложить подготовленные ингредиенты в миску, добавить соевый соус, мелко нарезанную петрушку. Всё тщательно перемешать, слегка влажными руками скатать шарики.
Обвалять шарики в кунжуте. Перед подачей к столу подержать немного в холодильнике. Потом выложить на блюдо, украсить веточками петрушки.
Фаршированные крабовые палочки для праздничного стола
Крабовые палочки — доступный продукт, который хозяйки используют для приготовления самых разных закусок. Одна из них — фаршированные сыром. Готовится такое блюдо очень быстро, а получается оригинальное и вкусное.
Вам понадобится:
крабовые палочки — 200 гр.
яйца, сваренные вкрутую — 3 шт. (немного желтка оставить для украшения)
твёрдый сыр — 80 гр.
чеснок — 1 зубчик
петрушка, соль, молотый чёрный перец по вкусу
майонез — 2 ст. л.
Описание рецепта:
В миске смешать яйца и сыр, натёртые на мелкой тёрке. Добавить чеснок, пропущенный через пресс, мелко нарезанную петрушку. Посолить, поперчить по вкусу. Заправить майонезом, хорошо перемешать.
Крабовые палочки освободить от упаковки и аккуратно их развернуть, чтобы не нарушить целостность пластинки.
На каждую пластинку нанести немного начинки, размазать её по всей поверхности. Потом свернуть рулетом.
Кончики рулетов обмакнуть в майонез, а потом в тёртый желток. Уложить на блюдо, подержать минут 30 в холодильнике и можно угощать гостей.
Новогодняя ёлочка из булочек «Челси»
bbc.co.uk
Ингредиенты
Для булочек:
800 г муки;
1 столовая ложка соли;
15 г быстродействующих дрожжей;
400 мл молока;
60 г сливочного масла;
2 яйца.
Для начинки:
400 г смеси измельчённых сухофруктов, орехов и сахара;
1 яблоко;
1 груша;
тёртая цедра одного апельсина;
75 г измельчённых фисташек;
100 г цукатов;
1 столовая ложка молотой корицы;
25 г сливочного масла.
Для глазури:
3 столовые ложки абрикосового джема;
200 г сахарной пудры;
тёртая цедра одного апельсина;
40 г цукатов;
25 г измельчённых фисташек.
Приготовление
В муку насыпьте соль и дрожжи. Выложите в молоко сливочное масло и подогрейте смесь. Когда масло растопится, вылейте смесь в муку. Добавьте яйца и перемешайте.
Выложите массу на посыпанную мукой поверхность и месите примерно пять минут, пока тесто не станет эластичным. Переложите его в смазанную растительным маслом миску, накройте полотенцем и оставьте на час, чтобы оно поднялось.
Тем временем смешайте смесь сухофруктов, орехов и сахара, очищенные и измельчённые яблоко и грушу, цедру апельсина, фисташки, цукаты и корицу.
Затем на посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в пласт размером 50 × 45 см. Смажьте его растопленным сливочным маслом. Затем распределите по тесту сладкую начинку, оставляя по краям 2 см.
Аккуратно сверните рулет и срежьте края. Острым ножом разрежьте рулет на 15 частей. Выложите булочки на застеленный пергаментом противень так, чтобы получилась ёлочка. Между булочками должно оставаться место, но совсем немного, чтобы, поднявшись, они соприкасались друг с другом. Из остатков теста сформируйте ствол дерева.
Накройте ёлочку чистым полотенцем и оставьте ещё на 30–45 минут. Затем уберите полотенце и поставьте противень в разогретую до 190 °C духовку на 20–25 минут, пока булочки не подрумянятся. Если заметите, что в процессе выпекания они слишком быстро становятся коричневыми, накройте их фольгой.
В сотейнике растопите абрикосовый джем, добавив немного воды. Смажьте им немного остывшие булочки и оставьте до полного остывания.
Смешайте сахарную пудру, цедру апельсина и 2 столовые ложки воды до однородной консистенции. Переложите в целлофановый пакет, срежьте кончик и нарисуйте глазурью гирлянды на ёлочке. Посыпьте цукатами и фисташками.
Красивое оформление закусок новогодних, рождественских, свадебных, пасхальных на праздничный стол, на 8 марта, 14, 23 февраля, юбилей, День рождения: идеи, фото
интересная рыбная нарезка — закуска для праздничного стола
Добавим подборку фото оригинальных красивых оформлений закусок к праздничному столу.
оригинальные оформления закусок на праздничном столе по любому поводу, пример 1
оригинальные оформления закусок на праздничном столе по любому поводу, пример 2
оригинальные оформления закусок на праздничном столе по любому поводу, пример 3
оригинальные оформления закусок на праздничном столе по любому поводу, пример 4
оригинальные оформления закусок на праздничном столе по любому поводу, пример 5
оригинальные оформления закусок на праздничном столе по любому поводу, пример 6
оригинальные оформления закусок на праздничном столе по любому поводу, пример 7
оригинальные оформления закусок на праздничном столе по любому поводу, пример 8
оригинальные оформления закусок на праздничном столе по любому поводу, пример 9
оригинальные оформления закусок на праздничном столе по любому поводу, пример 10
оригинальные оформления закусок на праздничном столе по любому поводу, пример 11
оригинальные оформления закусок на праздничном столе по любому поводу, пример 12
оригинальные оформления закусок на праздничном столе по любому поводу, пример 13
оригинальные оформления закусок на праздничном столе по любому поводу, пример 14
оригинальные оформления закусок на праздничном столе по любому поводу, пример 15
оригинальные оформления закусок на праздничном столе по любому поводу, пример 16
оригинальные оформления закусок на праздничном столе по любому поводу, пример 17
оригинальные оформления закусок на праздничном столе по любому поводу, пример 18
оригинальные оформления закусок на праздничном столе по любому поводу, пример 19
оригинальные оформления закусок на праздничном столе по любому поводу, пример 20
оригинальные оформления закусок на праздничном столе по любому поводу, пример 21
оригинальные оформления закусок на праздничном столе по любому поводу, пример 22
оригинальные оформления закусок на праздничном столе по любому поводу, пример 23
оригинальные оформления закусок на праздничном столе по любому поводу, пример 24
оригинальные оформления закусок на праздничном столе по любому поводу, пример 25
оригинальные оформления закусок на праздничном столе по любому поводу, пример 26
оригинальные оформления закусок на праздничном столе по любому поводу, пример 27
оригинальные оформления закусок на праздничном столе по любому поводу, пример 28
оригинальные оформления закусок на праздничном столе по любому поводу, пример 29
оригинальные оформления закусок на праздничном столе по любому поводу, пример 30
оригинальные оформления закусок на праздничном столе по любому поводу, пример 31
оригинальные оформления закусок на праздничном столе по любому поводу, пример 32
оригинальные оформления закусок на праздничном столе по любому поводу, пример 33
оригинальные оформления закусок на праздничном столе по любому поводу, пример 34
оригинальные оформления закусок на праздничном столе по любому поводу, пример 35
Итак, мы рассмотрели подробно рецепты разных вкусных и красивых закусок для праздничного стола, а также вдохновились от созерцания готовых идей их оформления.
Радостных вам событий побольше в кругу близких и родных за ароматным красивым столом!
Вкусная праздничная закуска с баклажанами на праздничный стол: рецепт, оформление, фото
на тарелке красота — закуска из баклажанов «Павлиний хвост»
Вам нужны:
баклажаны, огурцы и помидоры — по 2 шт.
20 маслин
100 г майонеза
пара зубьев чеснока
50 г твердого сыра
щепотка соли
5-6 шт. бумажных полотенец
30 мл растительного масла для жарки
Готовим:
нарежьте баклажаны кружочками и тщательно присыпьте солью
перемешайте их в глубокой ёмкости и оставьте на треть часа для исчезновения горечи
промойте под водой из крана баклажаны и слегка обжарьте их на растительном масле
промокните бумажными полотенцами остатки влаги на овощах
аналогично нарежьте помидоры и огурцы, маслины — пополам по длинной стороне
сыр измельчите на терке, чеснок — на чесночнице
соедините их между собой и заправьте майонезом
выстелите первый ряд из бакалажан на большом блюде, формируя хвост павлина
дальше — помидор, огурец, немного майонеза с сыром и чесноком, сверху половина маслины
отправьте готовое блюдо в холодильник на минут 30-40
Сырные шары
bettycrocker. com
Ингредиенты
900 г сливочного сыра;
450 г тёртого чеддера;
200 г измельчённых пеканов или грецких орехов;
60 мл концентрированного или топлёного молока;
120 г маслин;
2 зубчика чеснока;
½ чайной ложки соли;
½ пучка петрушки;
несколько столовых ложек паприки.
Приготовление
Смешайте сливочный сыр и чеддер. Добавьте 150 г орехов, молоко, рубленые маслины, измельчённый чеснок и соль. Хорошо перемешайте, разделите на три части и сформируйте из каждой части шар.
Один шар аккуратно обваляйте в рубленой петрушке, другой — в оставшихся орехах, слегка надавливая, чтобы они закрепились в сыре, а третий — в паприке. Уберите шары в холодильник.
Доставать их нужно за 15 минут до подачи. Эта закуска идеально сочетается с крекерами.
Самая вкусная и красивая праздничная закуска на праздничный стол: рецепт, оформление, фото
вкусный и красивый закусочный торт с рыбой и грибами
Вам нужны:
0,8 кг белых грибов или шампиньонов
пара морковок и луковиц
филе сельди
пачка плавленого сыра
майонез
зелень, соль, перец
вафельные коржи — 4 шт.
3 вареных яйца
кисло-сладкое яблоко
растительное масло для жарки
Готовим:
обжарьте грибы с луком и измельчите в блендере/кухонном комбайне,
филе сельди, яблоко, луковицу и вареное яйцо нарежьте кубиками и доведите до однородной массы с ложкой майонеза в кухонном комбайне,
морковь, яйцо, плавленый сыр порежьте средними кусками, добавьте пару ложек майонеза и измельчите массу в кухонном комбайне,
положите первый корж и намажьте его рыбной массой,
следующий корж наверх и его обработайте морковной замазкой,
снова корж, на него выложите грибной компонент,
накройте последним листом, пропитайте его майонезом,
присыпьте измельченными яйцом и зеленью.
Горячие закуски к праздничному столу
Есть ещё один вид закусок, которые, прежде чем попасть на стол, проходят тепловую обработку — копчение, жарку, запекание. Их можно подавать сразу, с пылу с жару, а можно подать и в охлаждённом виде. Для приготовления горячих закусок используют мясо, рыбу, овощи, грибы, изделия из теста.
Рецепт горячей закуски из баклажанов, помидоров и сыра
Если раньше такую закуску можно было отнести к серии летних, то сейчас свежие овощи продаются круглый год, поэтому сделать её можно на любой праздник. Овощи всегда популярны на праздничном столе, а запечённые с сыром в духовке вообще уйдут на «ура».
Необходимые продукты:
баклажаны — 2 шт.
помидоры — 2 шт.
сыр для тостов — 10−12 ломтиков
сыр твёрдых сортов — 50 гр.
соль
орегано
растительное масло
Готовим по рецепту:
Баклажаны и помидоры помыть, нарезать колечками средней толщины. На одну порцию нужно 3 колечка баклажан и 2 колечка помидор. Чтобы убрать горечь баклажанов, нужно положить колечки на 10 минут в подсоленную воду.
Противень застелить пекарской бумагой. Разложить помидоры, посолить, сбрызнуть маслом. Поставить на 10 минут в заранее прогретую до 200 градусов духовку. Дать остыть, не снимая с бумаги.
Баклажаны вынуть из воды, обсушить бумажным полотенцем. Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой, посолить, сбрызнуть маслом и запекать при 200 градусах 15−20 минут.
Из ломтиков сыра для тостов вырезать с помощью стакана кружки по диаметру овощных колечек.
На застеленный бумагой противень выложить колечки баклажан по количеству порций. Слегка присыпать орегано. Затем положить помидоры, также засыпать орегано. Накрыть овощи ломтиком сыра. Сделать так ещё раз и завершить стопочку баклажаном. Присыпать его сыром, натёртым на мелкой тёрке. Так сделать 5−6 порций.
Поставить на несколько минут в горячую духовку до лёгкого золотистого цвета и пока не расплавится сыр. Подавать закуску можно как в горячем, так и в холодном виде.
Красивая праздничная закуска из картофеля и бекона
Хотите удивить своих гостей — приготовьте розочки из картофеля и бекона. Эта сытная и изысканная закуска как нельзя лучше подходит для праздничного стола.
Ингредиенты:
картофель — 4−5 шт.
сырокопчёный бекон — 100 гр.
сыр — 30−40 гр.
соль, перец по вкусу
Как сделать:
Почистить картошку и с помощью овощерезки нарезать тонкими кружочками. На полоску бекона выложить кружки картофеля немного внахлёст.
Слегка картошку посолить, поперчить и свернуть вместе с беконом в рулет. Установить розочки в форму для кексов.
Запекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут до готовности картофеля. В конце достать розочки и посыпать их тёртым на мелкой тёрке сыром. Подержать в духовке ещё 5−7 минут. Подавать к столу в горячем виде или слегка охлаждённые.
Закусочный рулет из фарша и яиц
Мясной рулет с яйцами не новое блюдо, оно известно уже давно, но не стало от этого менее популярным. Готовится довольно просто, продукты доступные, закуска получается сытной, вкусной и хорошо смотрится на праздничном столе.
Продукты для рецепта:
для фарша:
куриная грудка — 300 гр.
свинина — 400 гр.
яйцо — 1 шт.
лук репчатый — 2 шт.
для начинки:
яйца, сваренный вкрутую — 4 шт.
растительное масло для смазывания формы и рулета
Как приготовить:
Перекрутить на мясорубке куриную грудку, свинину и репчатый лук. Добавить сырое яйцо, соль, перец. Хорошо вымесить фарш.
Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить фарш, сделав из него прямоугольник. По центру разместить очищенный варёные яйца.
Подложить руки под фарш, приподнять его и закрыть им яйца, хорошо слепив по шву и с торцов. Аккуратно перевернуть рулет швом вниз.
Обязательно смажьте поверхность рулета растительным маслом, оно сохранит сочность мяса. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов 35−40 минут до лёгкого золотистого цвета. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде, разрезав на порционные кусочки.
Красивая и вкусная мясная праздничная закуска: рецепт, оформление, фото
аппетитный мясной торт — отличная закуска для мужской компании
Вам нужны:
3000 г любого фарша
1000 г картофеля
400 г твердого сыра
250 мл молока
50 г сливочного масла
специи, майонез, зелень и соль по вкусу
нарезка из колбасы, бекона
Готовим:
фарш разделите на 3 части и скатайте в лепешки, равные по диаметру сковородке
обжарьте каждую с 2 сторон
отваренный картофель разомните, соедините с молочными ингредиентами и солью
пюре должно получиться средней консистенции
сыр пропустите через тёрку
на горизонтальное блюдо без бортов выложите лепешку из фарша
сверху распределите пюре и присыпьте сыром
дальше повторите действия со второй лепешкой и накройте её третьей
Корейскую морковку я обожаю… В моей семье ее кроме меня никто не ест, но меня это особо не расстраивает — зато все мое! 🙂 Много пробовала разных рецептов, сложных и простых, в конце концов, остановилась на этом, его дала мне много лет назад мама моей подружки. Готовлю теперь только по нему
Он очень простой и занимает минимум времени, что, согласитесь, важно при нашем ритме жизни. Я не претендую на соблюдение всех канонов в данном рецепте, это просто мой вариант приготовления
Смешайте муку и соль. Посередине сделайте небольшое углубление, влейте туда яйцо и оливковое масло и перемешайте. Не переставая помешивать, медленно влейте молоко. Придайте тесту однородную консистенцию.
Растопите в сковороде сливочное масло и поджаривайте на нём блинчики по минуте с каждой стороны. Они должны приобрести золотистый оттенок.
Выложите на каждый блинчик немного сметаны, несколько маленьких ломтиков лосося и украсьте укропом.
Дата: 8 сентября 2019
Закуски на праздничный стол: рецепты с фото
Закуски на праздничный стол
Ну что может быть проще, чем приготовить закуски на праздничный стол, подумаете вы? Это только кажется, что все так легко и просто. Ровно до того момента, когда вы оказываетесь лицом к лицу с огромным количеством продуктов и скудным запасов самих рецептов. Когда говорят, про холодные закуски на праздничный стол, о чем, как правило, вспоминают хозяйки? Конечно же, о бутербродах. Классические рецепты с хлебом, маслом и шпротами безгранично устарели. Этим уже никого не удивишь, и если честно – уже ни кому и есть не хочется. Душа и желудок требуют чего-нибудь новенького. И вот тут вам и поможет наш сайт и его раздел «Вкусные закуски к праздничному столу», где вы найдете всевозможные оригинальные, простые и сложные, соленые и сладкие закуски.
Закусками называют легкоусвояемые блюда, которые подают к столу перед основными блюдами или же такие, которые являются дополнением к разнообразным алкогольным напиткам. Такие закуски на стол не просто вкусная прелюдия к роскошному обеду, они способствуют усиленному выделению пищеварительного сока, что очень полезно для желудка перед приемом более тяжелой пищи. Простые закуски к празднику помогут вашим гостям утолить приступ голода, пока вы накрываете на стол горячее, или подчеркнут букет дорогого вина во время банкета. В нашей рубрике, предлагающей рецепты закусок на праздничный стол, вы узнаете, какие закуски как нельзя лучше подойдут к праздничному столу или фуршету, что и как лучше сочетается с разнообразными спиртными напитками, вы узнаете, как приготовить десятки видов канапе, тарталеток и закусок на шпажках, узнаете рецепты микс-салатов и рулетиков, научитесь печь мини-пиццу и создавать фруктовые горки и многое-многое другое.
Мы постарались собрать на нашем сайте самые вкусные закуски на праздничный стол, с фото каждого этапа приготовления. У нас вы найдете быстрые закуски на праздный стол буквально на все случаи жизни и из любых продуктов. Мы научим вас готовить не только простые бутерброды на праздничный стол, но те, в которых используются деликатесы, такие как красная и черная икра, колбасные изделия, варенные и маринованные овощи и грибы.
Вы узнаете, как приготовить самые вкусные сэндвичи, тартинки, закусочные торты, закуски на шпажках, паштеты и форшмаки, суши и салаты-коктейли. Закуски к праздничному столу не обходятся без приготовления оригинальных бутербродных смесей и паст, десертов из фруктов и кремов, пудингов и суфле. Все это вы сможете приготовить — смотрите рецепты и выбирайте, какой больше нравится.
Рулет из лаваша можно готовить с самыми разными начинками. Очень интересно и вкусно получится, если использовать для этого ингредиенты для салата «Шуба». Такая «Сельдь под шубой» в лаваше готовится просто и быстро,вы непременно справитесь. Ингредиенты: — 1 селедка;
— 1 свекла;
— 1 морковка;
— 0,5 луковицы;
— 1 картофелина;
— 2 яйца;
— 1 лаваш;
— 3 ст.л. майонеза;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.
Рулет из индейки с желатином — превосходная холодная закуска, которая наверняка вам очень понравится. Приготовить его не так уж и сложно, особенно, если взять за основу наш рецепт.
Ингредиенты: — 350 г филе индейки;
— 70 г моркови;
— 300 мл бульона;
— 1 пакетик желатина;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— чеснок по вкусу.
16.11.2019
Мешочки из слоеного теста с сыром, зеленью и чесноком
Ингредиенты: тесто слоеное, сыр твердый, сыр плавленый, чеснок, майонез, укроп, соль, перец, масло растительное, желток
Мешочки из слоеного теста с начинкой из сыра и чеснока получаются вкусными, пикантными и очень интересными. Такая закуска может пригодиться вам не только в будни, но и на праздники.
Ингредиенты: — 200 г слоеного теста;
— 150 г твердого сыра;
— 100 г плавленого сыра;
— 1 долька чеснока;
— 1 ст.л. майонеза;
— 3 веточки укропа;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— 2 ст.л. растительного масла;
— 1 желток.
Из слоеного теста получаются отличные рецепты — интересные и вкусные. Яркий тому пример — мешочки из слоеного теста с курицей и грибами. Очень рекомендуем приготовить — вы не пожалеете!
Ингредиенты: — 120 г куриного филе;
— 150 г шампиньонов;
— 70 г твердого сыра;
— 200 г слоеного теста;
— 1 ст.л. растительного масла;
— 1 желток куриный;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.
Хе можно делать из разной рыбы, но в этот раз мы советуем вам приготовить такую закуску из щуки. Получается очень вкусно, даже не сомневайтесь! Ингредиенты: — 1 крупная морковка;
— 0,5 свежевыловленной щуки;
— 10 гр сухой корейской приправы;
— 1 долька чеснока;
— 40 мл винного уксуса;
— 50 мл подсолнечного масла;
— 1 луковица;
— соль по вкусу.
Вареную докторскую колбасу можно приготовить в домашних условиях. Оригинальность этого рецепта в том, что для ее приготовления не будут использоваться кишки.
Галантин из курицы можно готовить как в будни, так и в праздники — он всегда будет кстати. К тому же такое блюдо, как правило, всем очень нравится, поэтому хозяйки с удовольствием его делают. Ингредиенты: — 4 куриной шкуры;
— 700 гр куриного фарша;
— 10 шт оливок;
— 120 гр шампиньонов;
— 0,5 луковицы;
— 1,5 ст.л. растительного масла;
— несколько веточек свежего розмарина;
— 1 ст.л. сушеной петрушки;
— 1,5 ч.л. чабреца;
— 1,5 ч.л. желатина;
— 3 ст.л. манки;
— соль;
— перец.
Вы наверняка любите бастурму — вкусную, ароматную… Предлагаем вам не покупать ее в магазине, а сделать самостоятельно, в домашних условиях, при помощи нашего подробного рецепта.
Мне очень нравится соленая рыба. Мой муж рыбак, по этому я часто сама засаливаю рыбу. Больше всего мне нравится соленый кусочками толстолобик. Сегодня и вас научу готовить эту вкусную закуску.
Купив одну горбушу, вы самостоятельно сможете дома засолить горбушу, которая будет напоминать по вкусу семгу. Рецепт приготовления очень простой и достаточно быстрый.
Вряд ли какое-либо праздничное застолье может обойтись без ряда мясных закусок. При этом закуски эти должны быть не только бесподобно вкусными, но и оригинально оформленными, чтобы в их внешнем виде чувствовалось настроение праздника.
Представляем вам рецепт великолепной закуски с курицей, грибами и сыром. «Пенечки» — это запеченные куриные рулеты с грибным омлетом в качестве прослойки. Бесподобный вкус и необычная подача сделают эту закуску настоящим украшением вашего праздничного стола. Конечно, на ее приготовление придется затратить немного времени, но результат, поверьте, того стоит.
Продукты
3 крупных филе курицы;
5-6 яиц;
100 г шампиньонов;
50 г сыра;
небольшая луковица;
свежая зелень;
мука;
панировочные сухари;
соль, перец.
Рецепт приготовления
1. Мелким кубиком нарезаем шампиньоны и лук, а затем обжариваем их до румяности на рафинированном масле. В самом конце немного подсаливаем.
2. На мелкой терке натираем сыр. Зелень промываем, удаляем толстые стебли и мелко рубим ножом. Из зелени подойдет как укроп, так и петрушка.
3. В чашке взбалтываем вилкой до однородности 3-4 яйца (зависит от размера). Затем в яичную массу добавляем рубленую зелень, тертый сыр и обжаренные грибы. Перемешиваем, приправляя солью и перцем по вкусу.
4. Раскаляем блинную сковороду и выкладываем на нее приблизительно 1/3 часть яично-грибной массы. Разравниваем, чтобы омлетный блинчик получился равномерным по толщине.
5. Когда низ грибного омлета подрумянится, аккуратно, чтобы не повредить целостность яичного блина, переворачиваем и запекаем другую сторону. Всего выпекаем три грибных омлета, которые затем станут начинкой для куриных рулетов.
6. Берем куриное филе и острым ножом делаем горизонтальный разрез, но не до конца. И разворачиваем филе как книжку. Получаем мясной пласт большего размера.
7. Помещаем мясо между двумя кусками пленки (т. е. пленка и снизу, и сверху) и отбиваем кухонным молотком. Получаем отбивную из куриного филе достаточно большого размера.
8. Снимаем верхнюю пленку, оставляя отбивную лежать на нижней пленке. Присаливаем, немного перчим куриное филе и кладем на него сверху грибной омлет. Если требуется, подрезаем омлет по размеру отбивной.
9. Теперь это необходимо плотно завернуть рулетом. Так как куриное филе после отбивания очень нежное, сворачиваем рулет с помощью пленки, на которой он отбивался. Затем скрученный рулет плотно заворачиваем в этот же кусок пленки и убираем на полчаса в морозилку. Аналогично поступаем и с двумя другими филе, получая в результате три куриных рулета.
10. С подмороженных рулетов снимаем пленку. Они стали более твердыми по форме, поэтому панировать их будет легче. Два яйца взбиваем с парой ложек воды и щепоткой соли, сухари высыпаем на одну тарелку, а муку – на другую. Сначала панируем рулеты в муке, затем окунаем во взбитые яйца и закрепляем панировку слоем сухарей.
11. Обжариваем до румяной корочки на сковороде в достаточном количестве масла. Чтобы корочка получилась равномерной, периодически прокручиваем рулеты с одного бока на другой.
12. Рулеты в процессе жарки покрываются румяной хрустящей корочкой, но полной готовности они все же не достигают. Поэтому помещаем их в жаропрочную форму и оставляем на 20-30 минут в духовке на 180 градусов. За это время рулеты дойдут до готовности.
13. Даем румяным куриным рулетам чуточку остыть, а затем нарезаем «пенечками» и выкладываем на блюдо. Украшаем любой свежей зеленью. Получается очень красиво и оригинально, да и вкус у куриной закуски с грибами и сыром не уступает оформлению.
Приятного аппетита!
receptino.ru
Популярные рецепты
Новые рецепты
Закуски на праздничный стол — Рецепты с фото пошагово
Закуски на праздничный стол – незаменимая составляющая любого торжества. Новый год, 8 марта, 23 февраля, день рождения и другие праздники всегда сопровождаются яркими закусками. Их предназначение в том, чтобы разыграть аппетит перед подачей основного блюда. Поэтому, они должны быть вкусными, но легкими. Напомню, что мы уже начали подготовку к Новому году – приготовили самые вкусные новогодние салаты и даже рассмотрели полное меню на Новый год. Эти закуски вы также можете брать на вооружение для новогоднего стола. Также советую забрать их себе в социальные сети, чтобы готовить на любые другие праздники.
Внешний вид закусок не менее важен, чем их вкус. Ведь любить еду мы начинаем глазами. А когда вкус оправдывает все надежды – это двойной восторг. Я предлагаю вам самые интересные и вкусные варианты закусок на праздничный стол.
Закуска из лаваша и корейской моркови на праздничный стол
Это один из самых моих любимых рецептов. Во-первых, готовится очень быстро, просто, из доступных продуктов. Во-вторых, сметается со стола скорее самых дорогих закусок с деликатесами. Взяв кружочек такого рулетика, рука так и тянется за добавкой. Попробуйте!
https://www.youtube.com/watch?v=sfHk0U41ctQ
Для приготовления нам понадобится:
Тонкий лаваш – 2 листа
Майонез на вкус
Морковка по-корейски – 500 грамм
Чеснок на вкус
Свежий огурчик
Крабовые палочки – 400 грамм
Приготовление:
1. Готовим начинку. Небольшое количество майонеза (3-4 столовые ложки) выкладываем в миску. Сюда выдавливаем через пресс пару долек чеснока. Все перемешиваем.
2. Огурец моем, обсушиваем от влаги. Срезаем кончики и натираем его крупной теркой. Таким же образом поступаем и с крабовыми палочками.
3. Начинаем собирать нашу закуску. Расстилаем перед собой лаваш. Смазываем его частью чесночного майонеза. Посыпаем сверху равномерно натертые крабовые палочки.
По желанию, вы можете добавить в майонез мягкий плавленый сыр, для большей нежности.
4. Сверху кладем второй лист лаваша. Его тоже промазываем соусом. Покрываем сверху корейской морковкой, слегка отжав ее от рассола.
Если она слишком длинная, ее можно нарезать ножницами или ножом на кусочки помельче.
5. На морковку выкладываем натертый огурец, равномерно распределяя его. Теперь начинаем сворачивать плотный рулет.
6. Оборачиваем рулет пищевой пленкой. Убираем в морозилку на полчаса. Если время до торжества еще есть, перекладываем его после морозилки в холодильник. Затем нарезаем на порционные куски и раскладываем на тарелку.
Приятного аппетита!
Простые и оригинальные закуски на праздничный стол – 3 варианта приготовить закуски на скорую руку
В этом пункте я собрала для вас 3 самых вкусных и простых, по моему мнению, закуски на праздничный стол. Быстро, бюджетно и невероятно вкусно!
Роллы из огурцов с начинкой из сыра и крабовых палочек
Очень вкусные, освежающие «роллы» из огурца. Оригинальное исполнение и минимум затрат. Попробуйте!
https://www.youtube.com/watch?v=Gr_ryjW7piI
Для приготовления нам понадобится:
Один длинноплодный огурец
Палочки крабовые – 50 грамм
Яйцо, отваренное вкрутую – 1 штука
Сыр – 40 грамм
Майонез – 1-2 столовые ложки
Соль на вкус
Зеленые листья салата для оформления
Приготовление:
1. Подготовим начинку. Она будет состоять из крабовых палочек, яйца, сыра и майонеза.
2. Сыр, яйца и крабовые палочки натираем мелкой теркой. Складываем в одну миску. Кладем примерно одну столовую ложку майонеза. Все хорошенько размешиваем.
По желанию, сюда можно добавить мелко нарубленную зелень и пропущенный прессом чеснок. Солим тоже по вкусу.
3. Огурец моем, обсушиваем полотенцем. Теперь его нужно нарезать на длинные, максимально тонкие пластинки. Можно воспользоваться ножом. Также удобно делать это приспособлением для чистки овощей.
4. Кладем на одну такую пластинку примерно 1 полную чайную ложку начинки, с края. Теперь начинаем заворачивать ее по всей длине в плотный рулет. Чтобы он не разошелся, закрепляем зубочисткой.
Таким образом, поступаем со всеми пластинами огурца и начинкой. Листья салата выкладываем на плоскую тарелку. Сверху расставляем наши рулетики.
Рулеты из селедки с начинкой
Оригинальная и очень вкусная закуска на праздничный стол. Долго она не простоит – съедается сразу. Без внимания она точно не останется!
https://www.youtube.com/watch?v=lKHm_e4EpvU
Для приготовления нам понадобится:
Филе крупной селедки – 2 шт.
Сладкий болгарский перец – 30 г.
Масло сливочное – 30 г.
Зелень – на вкус
Майонез – 20 г.
Отварное вкрутую яйцо – 1 шт.
Небольшая морковь – 1 шт.
Плавленый сырок – 1 шт.
Приготовление:
1. Филе можно сделать самостоятельно, разделав одну рыбу или купить готовое.
2. Срезаем верхнюю выпуклую часть, чтобы оно было тоньше. Филе отставляем в сторону, а эти обрезки мелко нарезаем.
3. Морковь очищаем. Нарезаем ее мелким кубиком. Таким же образом поступаем со сладким перцем. Эти овощи соединяем в одной посуде.
4. Яйцо очищаем. Нарезаем кубиками, соизмеримыми с нарезанными овощами.
5. Зелень (в данном случае, это лук и петрушка) моем, обсушиваем. Нарезаем мелко. Отправляем в общую миску к овощам яйца и зелень. Сыр натираем крупной теркой в эту же массу.
Чтобы сырок лучше натирался, предварительно отправляем его в морозилку на пол часика, чтобы он стал более плотным.
6. Сюда же перекладываем нарезанную мелко рыбу. Также добавляем мягкое сливочное масло и майонез. Все хорошенько перемешиваем. Начинка уже сейчас очень вкусная. Но мы держимся, чтобы не съесть все прямо сейчас. Ведь нам нужно еще зафаршировать рыбное филе.
7. На стол выстилаем пищевую пленку. Выкладываем сюда филе. Сверху распределяем начинку, уплотняем ее.
8. Теперь оборачиваем очень плотно пищевой пленкой, в несколько оборотов. Убираем наш рулет в холодильник на 4-7 часов. Можно и на ночь.
9. Теперь снимаем пленку и нарезаем рулет на кусочки.
Закуска из огурца и помидора с творожным сыром
Очень яркая, оригинальная, хрустящая и невероятно вкусная закуска. Попробовав кусочек – оторваться невозможно. Убедитесь сами!
https://www.youtube.com/watch?v=j19JyHn46YI
Для приготовления нам понадобится:
Свежие огурцы – 2 шт. среднего размера
Крабовые палочки – 3 шт.
Творожный сыр – одна баночка стандартного размера
Зелень на вкус
Томаты черри – 5-6 штук
Чеснок – 1-2 дольки, по вкусу
Сладкая паприка молотая
Приготовление:
1. Начнем с крабовых палочек. Нарезаем их, как можно мельче.
2. В миску перекладываем творожный сыр. Сюда же перекладываем крабовые палочки.
Если творожного сыра вы не нашли, можно заменить его сливочным. Будет тоже очень вкусно.
3. Добавляем мелко нарубленную зелень. Через пресс выдавливаем чеснок. Все перемешиваем до однородности.
4. Огурец моем, обсушиваем. Срезаем хвостики. Обычной овощечисткой очищаем его, но не полностью. Делаем это через раз, полосками. Так получается красивее и интересней.
5. Нарезаем огурец кружочками, толщиной примерно в сантиметр.
6. У каждого такого «пенечка» вычищаем немного семенной части сверху, чтобы образовалась небольшая ямка. Начинку перекладываем в кондитерский шприц, желательно с фигурной насадкой. Так она будет красивее смотреться на огурчике.
Если такого шприца нет, просто переложите массу в чистый целлофановый пакет. С угла срежьте ножницами часть пакета. Самодельный кондитерский мешок готов.
7. Отсаживаем на каждый кусок огурца начинку. Томаты нарезаем на 4 части. Каждую четвертинку устанавливаем сверху. Присыпаем сверху молотой паприкой.
Теперь украшаем зеленью на вкус и подаем к столу.
Видео-рецепт – Праздничная закуска из баклажанов по-грузински
Сочный баклажан с пикантной начинкой из грецкого ореха в виде рулетиков – невероятно вкусно! Автор этого ролика приготовит их на ваших глазах! Выглядит очень аппетитно. Я такие рулетики тоже пробовала. Готовятся просто, а получаются неописуемо вкусными!
Приятного просмотра!
Бутерброды на праздничный стол – 5 интересных идей
Сложно представить праздничный стол без бутербродов. Хочется, чтобы они были яркими, оригинальными и, что немаловажно, вкусными! В этом пункте я подобрала для вас самые лучшие. Надеюсь, вы их тоже оцените.
С крабовыми палочками, сыром и огурцом
Простые в приготовлении, аппетитные и очень вкусные! Попробуйте!
https://www.youtube.com/watch?v=O5su6Vt4jxM
Нам понадобится:
Батон или багет – 1 шт.
Чеснок – 3 дольки
Сыр твердый – 100 г.
Свежий огурец – 1 шт.
Небольшой пучок зелени
Палочки крабовые – 100 г.
Майонез – 3 ст.л.
Соль на вкус
Приготовление:
1. Нарезаем хлеб кусочками 1-1,5 см.
2. На сухой сковородке, без масла, доводим его до румяности с двух сторон.
3. Одну дольку чеснока разрезаем на 2 части. Натираем каждый кусок хлеба им.
4. Мелким кубиком нарезаем крабовые палочки. Огурцы трем теркой или мелко нарезаем. Сыр трем мелкой теркой. Зелень измельчаем. Остатки чеснока пропускаем через пресс. Все соединяем в одной миске. Добавляем майонез, солим на вкус и все размешиваем.
5. Распределяем намазку на ломтики хлеба. Раскладываем на тарелку. Украшаем на вкус и подаем.
Бутерброды со шпротами, огурцами и помидорами
Бюджетные по карману, но очень вкусные и праздничные бутерброды. Я сама их часто готовлю и вам советую. На любом столе они самые «ходовые».
https://www.youtube.com/watch?v=SRYjIEwBiWI
Для приготовления нам понадобится:
Батон – 1 шт.
Яйца отварные – 4 шт.
Томаты-черри – 200 г.
Огурцы свежие — 200 г.
Майонез – 1 ст.л.
Шпроты – 1 банка
Небольшой пучок петрушки
Соль на вкус
Приготовление:
1. Хлеб нарезаем кусочками.
2. Подготавливаем их так же, как в предыдущем рецепте.
3. Отварные вкрутую яйца натираем мелкой теркой. Отправляем в миску, добавляем майонез и перемешиваем.
4. Огурец нарезаем тонкими пластинками, немного по диагонали.
5. Таким же образом, нарезаем томаты.
6. На хлеб распределяем яичную массу, равномерно. Кладем с одной стороны кружочек огурца, а с другой – шпрот. На огурец кладем ломтик помидора. Украшаем листиком петрушки.
Осталось только красиво разложить их на тарелке и подать к столу.
Бутерброды с сыром и томатами «Цветок»
Оригинальные, красивые и, между тем, простые в приготовлении. А какие вкусные – пальчики оближешь! Угощайтесь!
Для приготовления нам понадобится:
Багет – половина
Томаты среднего размера – 1 шт.
Мягкий сливочный сыр – 150 г.
Укроп на вкус
Молотая паприка – 1 ч.л.
Твердый сыр – 100 г.
Приготовление:
1. Начнем с хлеба.
2. Нарезаем его кусочками, толщиной около 1 см.
3. В миску перекладываем сливочный сыр. Сюда добавляем нарубленную мелко свежую зелень. Все перемешиваем. Эту массу намазываем на каждый кусочек хлеба.
4. Помидоры нарезаем тонкими кружочками. Кладем по одному на каждый ломтик.
5. Твердый сыр нарезаем тонкими ломтиками. Вырезаем цветочки специальной формой. Если такой у вас нет, можно создать цветочек из 5 равных кружочков. Середину цветка вырезаем круглой формой.
6. Кладем на помидор сырный цветочек. Круглую серединку обваливаем в сладкой молотой паприке. Излишки стрясем. Выкладываем в центр. Здорово получается, не правда ли?!
Бутерброды «Елочка»
Такая закуска украсит новогодний стол. Да и на любой другой праздник ее тоже можно приготовить. Ведь елочка одним цветом и зимой, и летом))
https://www.youtube.com/watch?v=qfXxuFpUnh5
Для приготовления нам понадобится:
Батон/багет/белый хлеб
Сливочный сыр
Слабосоленый лосось
Свежий огурец
Зерна граната
Красная икра
Зелень
Приготовление:
1. Хлеб нарезаем ломтиками, толщиной около 1 см. Срезаем корочки. Вырезаем его порционными треугольниками (1 ломтик – 1 треугольник).
2. На сухой сковородке, без масла, подрумяним их с двух сторон.
3. Каждый тост промазываем сливочным сыром. Филе лосося нарезаем тонкими небольшими кусочками. Покрываем ими каждый бутерброд.
Если хотите, сыр можно взять творожный.
4. Огурец небольшого диаметра разрезаем на 2 половины вдоль. Нарезаем тонкими ломтиками. Выкладываем из них, на каждом ломтике хлеба вот такую елочку (фото выше).
5. Осталось только нарядить нашу елку зернами граната и красной икрой. Раскладываем на тарелке для подачи. По желанию, украшаем свежей зеленью.
Бутерброды с селедкой, свеклой и луком на черном хлебе
Черный хлеб, селедка, свекла и лучок – классика для русской души. Предлагаю вам приготовить эти продукты в виде бутербродов. Это очень вкусно!
https://www.youtube.com/watch?v=BYNCszC62GU
Для приготовления нам понадобится:
Хлеб черный
Слабосоленое филе селедки
Одна отварная свекла
Полная столовая ложка сливочного сыра
Пару долек чеснока
Одна сладкая луковица
Небольшой пучок укропа
Соль на вкус
Приготовление:
1. Хлеб нарезаем ломтиками средней толщины (1-1,5 см.) Вырезаем кружочки с помощью какой-то круглой формы. Можно вырезать треугольники, сердечки, звезды – как хотите.
Из обрезков хлеба можно сделать сухарики в духовке для супа или салата.
2. На сковороде нагреваем примерно столовую ложку растительного масла. Чеснок (1 дольку) нарезаем крупными кусочками и поджарим тут до ярко выраженного чесночного запаха. Затем убираем его. А в этом масле поджариваем наш хлеб с двух сторон до румяности.
3. Отварную свеклу очищаем. Нарезаем небольшими кусочками и отправляем в чашу блендера. Сюда же нарезаем чеснок. Блендером измельчаем все до однородной массы. Затем перекладываем сюда же сливочный сыр. Снова перемешиваем блендером.
4. В свекольную массу добавляем мелко нарубленный укроп. На вкус, солим. Перемешиваем. Этой массой смазываем каждый ломтик хлеба. Выкладываем по маленькому кусочку рыбы. Лук нарезаем полу- или четверть-кольцами. Выкладываем рядом с рыбой. Украшаем зеленью.
Видео – Как приготовить закуску на чипсах быстро и вкусно
Закуски на чипсах я открыла для себя лет 10 назад, попробовав на одном из застолий такую вкуснятину. Это был салат Оливье, разложенный по чипсам. Вроде просто, а как оригинально! Идея мне понравилась и я переняла ее в свою кулинарную книгу. Вообще, наполнить чипсы можно любой начинкой.
Я хочу предложить вам к простору это видео. Автор предлагает заполнить их крабовыми палочками, томатами, сыром и не только. Главное, берите прочные, крепкие чипсы, вроде Pringles или Nachos.
Приятного просмотра!
Тарталетки на праздничный стол – чем заполнить тарталетки и как оформить
Тарталетки на любом мероприятии пользуются особым спросом. Выглядят аппетитно, а получаются очень вкусными. Отличное фуршетное блюдо. Предлагаю вам несколько вариантов приготовления.
Тарталетки с курицей и грибами
Курица и грибы отлично сочетаются между собой. И тарталетки с такой начинкой будут очень вкусными. Убедитесь сами!
https://www.youtube.com/watch?v=zz7tflH9S2k
Для приготовления понадобится:
Тарталетки – 10-12 шт.
Куриное филе – 500 г.
Луковица среднего размера – 1 шт.
Яйца отварные вкрутую – 3 шт.
Шампиньоны свежие – 300 г.
Соль, перец молотый на вкус
Майонез – 3 ст.л.
Масло растительное – 2 ст. л.
Приготовление:
1. Куриное филе можно подготовить любым удобным способом. Отварить, запечь или обжарить.
2. В данном случае, филе нарезали на пластины, посолили, поперчили и запекли на электрогриле 10 минут. Затем даем остыть.
3. Грибы нарезаем мелко. Также мелко нарезаем репчатый лук. Обжариваем их вместе на растительном масле до готовности и легкого румяного цвета. Солим, приправляем на вкус. Даем остыть.
4. Остывшее мясо нарезаем мелко.
5. Курицу и обжаренные с луком грибы соединяем в одной миске. Сюда же отправляем нарезанные мелко вареные яйца. Добавляем майонез. Перемешиваем. Пробуем на вкус. При необходимости, солим и перчим по вкусу.
6. Тарталетки заполняем начинкой, с горочкой. Украсить можно на вкус. Например, маслинами и зеленью, как в данном случае.
Чем заполнить тарталетки – 3 оригинальных варианта начинок для тарталеток
Заполнить тарталетки можно чем угодно, на свой вкус. Они могут состоять просто из красной икры или рыбы, например. Также особым спросом пользуются сложные начинки из нескольких видов ингредиентов. Например, можно наполнить корзиночки любимым салатом. Также они могут быть сладкими или из фруктов.
Сейчас я хочу предложить вам еще 3 вида начинок из тарталеток с фото.
С красной рыбой и красной икрой
Нам понадобится:
Тарталетки из песочного теста – 10 шт.
Филе красной рыбы слабосоленое – 10 маленьких полосок
Столовая ложка сливочного сыра
2 столовые ложки 33% сливок (перемешать с сыром)
Немного укропа (мелко нарезать и перемешать в сырной массе)
Полоски из свежего огурца для оформления
5 чайных ложек красной икры (по половине ч.л. на тарталетку)
https://www.youtube.com/watch?v=VOH-CccN15s
Перемешиваем сыр со сливками. Слегка взбиваем миксером до легкой пышности. Добавляем мелко нарубленный укроп на вкус. Наполняем тарталетки. Украшаем красной рыбой, огурцом, красной икрой и зеленью.
С крабовыми палочками, сыром и икрой мойвы
Нам понадобится:
10 небольших тарталеток
Столовая ложки икры мойвы в соусе
1 крабовые палочки
Столовая ложка майонеза
Столовая ложка натертого крупно сыра
Долька чеснока
5 томатов черри
Петрушка для оформления
В одной миске смешиваем икру в соусе, майонез, измельченные крабовые палочки, тертый сыр, майонез, чеснок, пропущенный прессом. Все перемешиваем и заполняем этой массой корзиночки. Украшаем каждую двумя четвертинками томата черри и веточкой петрушки.
С печенью трески, лимоном и яйцом
Нам понадобится:
10 небольших тарталеток
Одно отварное яйцо
Чайная ложка лимонного сока
Полная столовая ложка печени трески
Щепотка соли
Столовая ложка мелко нарезанного репчатого лука
5 зеленых оливок без косточки
Тонкие ломтики лимона
В миску с нарезанным мелко луком отправляем сок лимона и щепотку соли. Перемешиваем и даем постоять минут 5-10. В отдельную миску трем теркой вареное яйцо. Сюда же отправляем печень трески, все растираем. Перекладываем лук. Перемешиваем. Начиняем массой корзиночки. Украшаем укропом, половинкой оливки и четвертинкой ломтика лимона.
Вкусная и оригинальная закуска из печени на праздник – Закусочный паштет из печени с сыром
Очень нежная, вкусная и полезная закуска. Выглядит очень красиво и аппетитно. Приготовьте ее для своих гостей. Понравится всем!
https://www.youtube.com/watch?v=5V0XsYPxeFo
Для приготовления нам понадобится:
600 грамм печени (куриная или свиная – на ваш вкус)
Соль, молотый перец на вкус
Морковь среднего размера – 1 шт.
Красный сладкий перец – половина
Плавленые сырки – 2 шт. (по 100 г.)
10 г сухого желатина + 100 мл. воды
Пучок лука зеленого
Приготовление:
1. Первым делом, подготовим желатин. Растворим его в воде, согласно инструкции на упаковке. Пока он набухает, подготовим остальные продукты.
2. Морковь очищаем. Трем ее крупной теркой. Отправляем обжариваться на небольшом количестве растительного масла.
3. Тем временем, нарезаем средними кусочками печень. Отправляем к моркови. Тушим вместе до готовности печенки. Ее легко определить, разломав один из кусочков пополам. Внутри не должно оставаться ни одного розового сырого участка. За пару минут до выключения, солим и приправляем на вкус.
4. Пока печень готовится, подготовим прослойку, которая будет в центре нашего паштета. Зеленый лук нарезаем максимально мелко. Также мелким кубиком нарезаем сладкий перец. Трем теркой плавленый сыр. Эти три продукта перемешиваем между собой в одной миске. Немного подсолим.
Чтобы плавленый сыр легче натирался, отправьте его предварительно на полчаса в морозилку.
5. Слегка остывшую печень с морковью перекладываем в чашу блендера. Перебиваем массу до состояния однородного пюре.
6. В небольшой сотейник отправляем набухший желатин. Отправляем на небольшой огонь и нагреваем до полного растворения.
Кипятить массу с желатином ни в коем случае нельзя! Нужно только довести его до жидкого однородного состояния.
7. Половину желатиновой массы вливаем к печени и старательно перемешиваем. Вторую половину наливаем в массу с сыром и перцем. Тоже размешиваем.
8. Теперь выбираем подходящую форму. В данном случае, это пластиковый контейнер, размером 22*12 см. выстилаем ее пищевой пленкой. Половину печеночной массы выливаем сюда. Выравниваем слой. Покрываем равномерно начинкой из сыра, лука и перца.
9. Закрываем начинку остатками печёночной массы. Также выравниваем ее. Закрываем сверху концами пленки. Убираем в таком виде в холодильник минимум на 4 часа. Можно даже сделать его за день до торжества.
Освобождаем нашу вкуснятину от пленки. Нарезаем и подаем. Приятного аппетита!
Видео-рецепт – Холодная закуска «Рулет с красной рыбой и икрой»
Красная рыбка и икра – любимые всеми деликатесы, без которых трудно представить праздничный стол. Автор этого ролика предлагает приготовить необычайно вкусный рулет с их участием!
Приятного просмотра!
Подборка самых вкусных, красивых и оригинальных закусок подошла к своему завершению! Я уверена, что для себя вы точно найдете хотя бы один или несколько вариантов к вашему торжеству.
Забирайте статью себе в социальные сети, чтобы она всегда была под рукой. Эту возможность вы найдете ниже по этой странице.
Заходите ко мне почаще! До скорых встреч!
Рецепты закусок с фото — праздничные рецепты закусок
В этом разделе представлены простые и оригинальные рецепты закусок для дома, пикника, застолья, фуршета.
Закуски – тип блюд, которые подаются на стол перед основными блюдами. Могут служить и отдельным перекусом. Закуски к столу часто сопровождают прием небольшого количества спиртного для аппетита. Поскольку основное предназначение закуски – возбудить аппетит, она не должна быть слишком сытной. Рецептов легких и вкусных закусок множество – от простых до самых изысканных кушаний.
Закуски делят на холодные и горячие. К холодным закускам относятся рыбные и мясные деликатесы, закусочные салаты, канапе и тарталетки, сырые и маринованные овощи. Выбор рецептов холодных закусок так велик, что невозможно хотя бы перечистить все возможные категории.
К сожалению, сегодня к столу редко предлагают горячие закуски: различные суфле и гратены, крокеты и пирожки. Обратите внимание на рецепты этих горячих закусок с фото в нашей коллекции и приготовьте их.
В том или ином виде холодные и горячие закуски присутствуют во всех кулинарных традициях: итальянские антипасти, испанские тапас, французские антре. В европейской кулинарии существует такое понятие, как русская закуска: ассорти холодных и горячих блюд, подаваемых с водкой перед обедом или ужином.
В зависимости от ситуации, подают одну или несколько закусок. Даже к обеду или ужину в будний день хорошо бы подать какую-то простую закуску: канапе со шпротами или рольмопс, мясную нарезку или соленья.
Особой популярностью пользуются праздничные закуски. Обдумывая список закусок для праздничного стола, постарайтесь, чтобы закуски были разнообразными, но при этом хорошо сочетались с основным блюдом. Помните, что приготовление канапе, пирожков и порционных закусок потребует от вас гораздо больше времени и внимания, чем создание террина или пирога. Постарайтесь также учесть вкусы всех участников трапезы, возможно, среди них есть вегетарианцы или люди, соблюдающие пост.
По какому бы случаю вы ни задумались о приготовлении закуски, эти рецепты холодных закусок с фото помогут вам найти подходящий вариант, всегда выручат и помогут порадовать гостей или домашних!
Популярные ингредиенты для закусок
Вкусная еда объединяет, поэтому нет ничего приятнее совместного перекуса в кругу семьи. Но поскольку речь идёт о закусках, учитывайте нюансы:
лёгкие блюда не оставят тяжести в животе, зато оставят место для главного угощения и десерта;
кулинарные традиции разных стран – яркий акцент для вечеринки;
важен не только вкус, но и внешнее оформление.
Учесть всё необходимое и порадовать близких помогут пошаговые рецепты. В основе блюд мы используем яркие и полезные овощи: их можно подать в виде канапе, завернуть в тортилью или приготовить из них жюльен. Грибы придадут блюдам лесной аромат, орехи – приятное послевкусие, а маслины – средиземноморский колорит. С овощной закуской вы легко угодите тем, кто следит за фигурой. Мясоеды и любители морской пищи тоже найдут угощения по душе. Изюминкой деликатесов станут разные соусы: заправка в индийском стиле, крем из шпината, жгучий табаско, изысканный дип.
Рецепты закусок для праздника или просто так
Салатам все застолья покорны! Яркая закуска по-грузински отнимет 10 минут вашего времени, а тартар из свеклы и вяленых томатов удобно сервировать с помощью форм для десерта.
Шампиньоны с фасолью в виде паштета отличаются нежной текстурой. Подайте паштет на завтрак – он готовится за считанные минуты. Тако с овощами по-мексикански подойдёт для вечеринки с друзьями, а кокосовые дим-сам и итальянская брускетта удивят гостей.
Мы покажем, как бутерброд становится шедевром кулинарного искусства, если к нему добавить сыр, оливки, приправить его травами, а багет запечь до хрустящей корочки. Обычный тост с гуакамоле готовится всего 8 минут — это отличный вариант вкусного и полезного завтрака.
Пробуйте новое, экспериментируйте – с пошаговыми инструкциями вам по плечу любые угощения!
Проведение рождественского полдника
Сохраните воспоминания навсегда, устроив легкий рождественский послеобеденный чай в этот праздничный сезон. Вдохновляйтесь красивыми закусками для чаепития, сервировкой стола, идеями сервировки и многим другим.
Организовать рождественский полдник проще, чем вы думаете, с небольшим планированием и некоторым вдохновением.
Так что вдохновитесь следующими изображениями, рецептами и идеями, чтобы украсить ваши залы, зажечь свечи и приготовить легкие, но запоминающиеся закуски и угощения.
И мы собрали несколько лучших идей, которые смогли найти.
Вам также может понравиться
Путеводитель по подаркам послеобеденного чая
Рождественский чайный сервиз и вдохновение
Рождественский послеобеденный чай в лондонском отеле Ritz Carlton
«Во время рождественского сезона традиционный послеобеденный чай в The Palm Court в отеле Ritz станет праздничным. Вы можете насладиться с семьей и друзьями порциями нежных бутербродов, вкусной выпечки, аппетитных пирожных и свежеприготовленных лепешек с корнуолльскими взбитыми сливками и клубничным вареньем, слушая великолепные звуки хора Ritz, поющего известные гимны.”
Подробнее>
ФОТОГРАФИЯ: www.teatimemagazine.com
ФОТОГРАФИЯ: www.teatimemagazine.com
ФОТОГРАФИЯ: www.teatimemagazine.com
Карты
ФОТОГРАФИЯ: www.teatimemagazine.com
Рождественский чай Китай
ФОТОГРАФИЯ: www.teatimemagazine.com
Королевская корона Дерби «Элизабет»
«Очаровательная и универсальная Элизабет с золотой отделкой от Royal Crown — это три праздничных образа. Узнайте, как добавить этот красивый узор в сервировку праздничного стола ». Подробнее>
Золотой чайный сервиз Porlien из 17 предметов
«Сверкающие золотые детали с романтическими розово-красными вставками на этом чайном сервизе из 17 предметов, идеально подходящем для праздников и развлечений. Подробнее на Amazon (партнерская ссылка) >
«Уютное угощение на протяжении всего отпуска, идеально сочетающееся с чашкой чая.”
Получить рецепт
«Подавайте к рождественскому чаю — или просто свернитесь калачиком перед огнем с булочками с корицей и финиками и чашкой свежезаваренного чая».
Получить рецепт
Сейчас праздничный сезон выпечки, и эти булочки с клюквой из белого шоколада возглавляют мой список! Маслянистый, слегка сладкий, со свежей клюквой и насыщенным, бархатистым белым шоколадом.
Получить рецепт
«Клюква, поджаренные орехи пекан и измельченный розмарин делают ароматные булочки с клюквой и пеканом.”
Получить рецепт
Красивая сезонная лепешка на Рождество.
Получить рецепт
«Эти булочки со сливочным маслом и пеканом восхитительны со взбитыми сливками».
Получить рецепт
«Эти восхитительные безглютеновые бананово-ореховые булочки с орехами пекан, банановыми чипсами и корицей».
Получить рецепт
«Яйца, приготовленные в смеси белого вина и белого чая со специями, придают новый вид Eggs Benedict.Подавайте их со слоеными булочками с тархуном и трюфельным голландским соусом ».
Наконечник перед приготовлением: Булочки с эстрагоном можно смешивать, скатывать и резать заранее, за неделю. Выложите невыпеченные булочки на противень с бортиком и заморозьте. Хранить в закрывающемся пластиковом пакете. Выпекать булочки, не размороженные.
Получить рецепт
«Бутерброды с огуречным чаем всегда приветствуются на чаепитии, но этот очаровательный вариант очарует ваших гостей».
Получить рецепт
«Эти бутерброды с копченой индейкой и клюквенным кремом станут восхитительным дополнением любого праздничного чайного мероприятия.”
Получить рецепт
«Эти сэндвичи с чаем и кресс-салатом еще лучше получаются с карамелизованным маслом лука-шалота».
Получить рецепт
«Эти укладчики для бутербродов с ветчиной, салатом и чаем — восхитительное удовольствие».
Получить рецепт
«Эти бутерброды с чаем выглядят очень нарядно, если вырезать их формочкой для печенья из листьев падуба. Мы используем как белый, так и пшеничный хлеб, чтобы разнообразить цвет и вкус.”
Получить рецепт
«Традиционная техасская икра — это смесь зерен кукурузы, черноглазого горошка и болгарского перца, добавленных в легкий винегрет. Этот южный фаворит, поданный с козьим сыром на поджаренных багетах, становится изысканным лакомством ».
Получить рецепт
Мини шарики из козьего сыра с клюквой, пеканом, праздничная, вкусная закуска или закуска на праздники, настолько простая и легкая, что станет вашим рецептом.С добавлением клюквы, орехов пекан, свежей петрушки, приправленных корицей и медом. Это невероятно вкусно.
Получить рецепт
«Это легкий, праздничный суп, идеально подходящий по сезону. Земляные каштаны и грибы тушат в свежем травяном бульоне, а затем превращаются в пюре в крем-суп ».
Подсказка по предварительному макияжу: Сироп Эрл Грей можно приготовить за неделю и хранить в холодильнике, пока он не понадобится. Начните с рождественского утреннего завтрака, смешав накануне вечером сухие ингредиенты для вафель (смесь для выпечки, сахар и какао-порошок).Затем утром добавьте влажные ингредиенты.
Получить рецепт
«Эти пряные грецкие орехи с карри несложно приготовить, и они являются прекрасным рождественским подарком для семьи и друзей, которым можно насладиться во время послеобеденного чая».
Получить рецепт
«Смесь сухофруктов, дистиллированных спиртов и специй, фарш отражает английские корни Канады, особенно Британской Колумбии, откуда и возникла эта фруктовая смесь.”
Получить рецепт
«Классический кофейный торт вне времени, наполненный влажным и насыщенным черным шоколадом с нотками эспрессо. Торт, к которому ты будешь возвращаться снова и снова ».
Получить рецепт
«Кексы Red Velvet, увенчанные щедрым вихрем кокосовой глазури с кремом, являются соблазнительным удовольствием».
Получить рецепт
“Миниатюрные кексы со снежинками на фото Имбирный пряник с корой леденцов и рождественское печенье с шоколадной начинкой.”
Получить рецепт
«Идеально для праздничного чая… или вечера, свернувшегося калачиком у огня».
Получить рецепт
«Украшенный кумкватами и свежим розмарином — великолепный рождественский десерт».
Получить рецепт
«Клюквенная начинка сладко приправлена корицей, имбирем и цедрой апельсина. Каждый кусочек, на самом деле , воспринимается как Рождество.”
Получить рецепт
«Эта обновленная интерпретация традиционного английского сливового пудинга готовится в микроволновой печи».
Получить рецепт
«Вечеринка, достойная королевы… устройте самый вкусный уличный праздник в городе с этими восхитительными закусками».
Получить рецепт
«Простые несложные в приготовлении пирожные, которые отлично смотрятся на праздничном столе.”
Получить рецепт
Ресурсы для послеобеденного чая
Послеобеденный чай в 31Daily
Приготовьте сэндвичи после послеобеденного чая Булочки для послеобеденного чая Несладкие идеи для послеобеденного чая Сладости послеобеденного чая Как подать легкий послеобеденный чай Осенний послеобеденный чай Летний послеобеденный чай
Другие рецепты и идеи для организации послеобеденного чая>
31 Вкусные рождественские стороны и закуски
Когда доходит до рождественской трапезы, предпочитаете ли вы ветчину, индейку, утку или лобстера в качестве основного блюда?
У нашей семьи бывает разное. На Рождество у нас было все: от индейки до тофурки и лосося.
Наше основное блюдо может меняться от года к году (в этом году у нас есть курица) но церковь и здоровые гарниры ISH всегда будут частью нашего времени вместе. Наряду с гарнирами всегда есть здоровые закуски ISH и десерты , а также варианты.
И ниже перечислены 31 здоровый и вкусный рождественский бокал и закуска.
Помимо того, что эти рецепты являются здоровыми и полезными, их очень легко приготовить, и их очень быстро приготовить.
Наполненные морковью, шпинатом, фасолью, картофелем и множеством ароматных специй, эти легкие вегетарианские шарики без мяса стали хитом в нашем доме — надеемся, что они будут такими же и у вас.
Получить рецепт
Фото: soupaddict.com
Неповторимая и красочная зимняя сальса для вашего праздничного стола!
Получить рецепт
Этот обжаренный салат из яиц и спаржи с луком-шалотом и вялеными помидорами станет восхитительным гарниром, который понравится вашей семье на ужине в будние дни. Или сделайте это для мамы в своей жизни в этот День матери!
Получить рецепт
Фото: www.greedygourmet.com
Не забывайте есть зелень в период Рождества. Никто не сможет устоять перед этим нарядным Macho Peas!
Получить рецепт
Эти пикантные булочки с курицей и арахисом, фаршированные ароматным куриным соте с арахисом, просто восхитительны, и ими так сложно поделиться!
Получить рецепт
Фото: домой в пальчиковых озерах.com
Зелень и фасоль — это традиционная итальянская комфортная еда, которая идеально подходит для отпуска. Обжаренные эскаролы, чеснок и бобы каннеллини в белом вине и сливочно-лимонном соусе станут отличным дополнением к более тяжелым праздничным блюдам.
Получить рецепт
Фото: www.healingtomato.com
Веселая и легкая стручковая фасоль с грибами — идеальный гарнир к праздничному сезону.
Получить рецепт
Фото: есть на растительной основе.com
Эта морковь в горшочках, тушенная в остром соусе барбекю, невероятно вкусна. Они идеально подходят для праздников, игровых дней, дней рождений и даже семейных ужинов. Предупреждаем, они вызывают очень сильное привыкание!
Получить рецепт
Фото: profusioncurry.com
Готовьте по-ресторанному шпинат со сливками прямо у себя дома по этому быстрому и легкому рецепту. Дополнительный бонус: этот рецепт делает сливочно-низкокалорийный шпинат бархатисто-гладким и вкусным! Вам понравится эта низкоуглеводная — кето-веганская, безглютеновая и безмолочная версия классического кремового шпината.
Получить рецепт
Фото: recipesfromapantry.com
Вам нужно быстро перекусить в последнюю минуту для предстоящей праздничной вечеринки, момента времени или вашего ланч-бокса? Тогда это один из рецептов 5-минутной смеси для сырных закусок с кренделями, которые вам нужны.
Получить рецепт
Уникальное сочетание консервированного измельченного ананаса, сыра чеддер, сахара и масляных крекеров в этой ананасовой запеканке может сбить с толку, но результат невероятно вкусный! Идеальное сочетание сладкого и соленого, сливочного и хрустящего, готов поспорить, что ваш первый укус не будет последним.
Получить рецепт
Фото: www.theroastedroot.net
Салат из жареных овощей и киноа с жареным бататом, морковью, мускатной тыквой, грецкими орехами и винегретом из кленового сидра. Этот красочный сытный салат станет прекрасным гарниром осенью и зимой.
Получить рецепт
Сладкий и дымный карамелизованный лук в сочетании с ароматной копченой колбасой Экриха в этом легком деревенском колбасном луковом пироге.Наслаждайтесь им в качестве закуски или сделайте из него вкусное блюдо с брокколи на пару, чтобы отведать его с семьей и друзьями.
Получить рецепт
Соте из брюссельской капусты с клюквой и грецкими орехами, приправленное имбирем и чесноком, станет питательным дополнением к вашему праздничному столу.
Получить рецепт
Эти шарики Spicy Chorizo, состоящие всего из 7 ингредиентов, могут стать легкой и вкусной праздничной закуской или закуской. Сочетайте их с Coca-Cola® Cinnamon & Sprite® Winter Spiced Cranberry на праздничной вечеринке.
Получить рецепт
Фото: girlheartfood.com
Этот средиземноморский соус из белой фасоли готовится за считанные минуты и восхитителен с вашими любимыми чипсами или овощными палочками!
Получить рецепт
Фото: www.atastefortravel.ca
Delicious Ensalada de Nochebuena или Рождественский салат — это полезный салат из гранатов, апельсинов и свеклы. Популярный в канун Рождества в Мексике, он добавит праздничного стиля вашему праздничному столу, но его также можно употреблять круглый год, чтобы добавить цвета и свежести.
Получить рецепт
Фото: flavorthemoments. com
Жареные орехи с острым кленом и розмарином — это простой рецепт жареных орехов, которые легко приготовить и станут отличным подарком к празднику!
Получить рецепт
Фото: soreyfitness.com
Этот рецепт макарон с сыром из цветной капусты с низким содержанием углеводов и безвреден для кето. Эта пряная, сливочная комфортная еда идеально подходит для праздников.
Получить рецепт
Фото: mymontanakitchen.com
Эти простые закуски BLT наверняка доставят удовольствие вашим вкусовым рецепторам. Мало того, что они безумно просты, но и использование огурцов вместо хлеба делает их кето-дружественными!
Получить рецепт
Фото: marisamoore.com
Эти сырные чипсы с розмарином и пармезаном — пикантная закуска, чтобы подбодрить гостей до тех пор, пока не будет готов ужин.А еще они станут прекрасным подарком на прощание для путешествующей семьи и друзей.
Получить рецепт
Фото: sofabfood.com
Мед и копченая паприка сразятся в этом теплом салате из имбирной свеклы и грецких орехов . Простой в приготовлении салат из лука, имбиря, чеснока, капусты и свеклы, посыпанный грецкими орехами для текстуры и украшенный петрушкой.
Получить рецепт
Фото: за пределами поддержки.com
Разве вам не понравится немного сладкого тепла на карамелизованных жареных овощах? Жареный пряный апельсин в глазированных зимних овощах с гранатом и смесью, которая включает в себя сочную гранатовую патоку, апельсиновый сок, немного кленового сиропа и чили чипотле… элегантная сторона для вашего праздника или в любое время, когда вы хотите что-то немного уникальное и особенное!
Получить рецепт
Фото: aileencooks.com
Узнайте, как приготовить эти очаровательные закуски для снеговиков из сваренных вкрутую яиц! Вы не поверите, как легко украсить собственные здоровые яйца снеговика!
Получить рецепт
Обугленные цукини и карамелизованный лук придают этому салату нотку аромата — его можно готовить как есть, так и в качестве праздничного блюда!
Получить рецепт
Этот тающий во рту картофель с куркумой, очень приправленный пряностями и слегка хрустящий снаружи, является фаворитом в нашем доме.
Получить рецепт
Фото: thekitchengirl.com
Сладкие и соленые кластеры темного шоколада и орехов состоят из поджаренных орехов, темного шоколада и небольшого количества соли. Их очень легко сделать, и из них получаются элегантные съедобные подарки!
Получить рецепт
Этот беззерновой шоколадно-миндальный торт представляет собой адаптацию шоколадно-миндального торта Пола Голливуда и требует всего 4 ингредиента — да, это F.НАШ. — и ни одно из этих 4-х не масло и не мука ?! Пойди-ка подумай — а ?!
Получить рецепт
Фото: www.hauteandhealthyliving.com
Эти чашки для чизкейка с веганским шоколадом и перечной мятой без выпечки станут идеальным праздничным угощением для здоровья! Сделайте партию и храните ее в морозильной камере, чтобы получить готовую закуску для подачи гостям!
Получить рецепт
Фото: brooklynfarmgirl. com
Легко приготовить домашнее сахарное печенье, каждое из которых содержит всего 51 калорию. Этот простой рецепт позволяет приготовить легкое и воздушное сахарное печенье, идеально подходящее для более здорового рождественского печенья!
Получить рецепт
Мне нравится думать, что эти шоколадные батончики с кренделями из 8 ингредиентов, сделанные в блендере, «полезны», поскольку они подслащены финиками и содержат кокосовое масло вместо сливочного — и их до смешного легко взбить!
Получить рецепт
Надеюсь, ваше Рождество наполнено людьми, едой и всем, что делает ваше сердце счастливым.
Красивые и простые закуски. Закуски на праздничный стол: рецепты с фото
Когда мы говорим о закусках, воображение сразу рисует праздничный стол. И неудивительно: ну а кто будет заниматься фигурной нарезкой бутербродов на завтрак или строить многоярусные композиции из овощей для обычного ужина? Не спорю, любители конечно есть. И грех скрывать, иногда я и сам люблю покопаться глубже в начинке из овощей без всякого торжественного повода.Но все же в большинстве своем на праздничный стол готовят оригинальные закуски, рецепты с фото специально собраны в этом разделе для тех, кто хочет порадовать гостей, например, на день рождения, или подготовить корпоративный фуршет.
Рулетики из кабачков с разными начинками
3 варианта рулетов из кабачков — на любой вкус: праздничный с красной рыбой, диетический с козьим сыром и веганский с ореховой пастой. В первом рецепте показан процесс упаковки рулонов со всеми подробностями и пошаговыми фото.
Бутерброды со шпротами
Яркие, необычайно вкусные и мегабюджетные бутерброды со шпротами на праздничном столе. Попробуйте — вы будете приятно удивлены простотой приготовления.
Пирог с куриной печенью
Икра ложная
Оригинальная и предельно недорогая закуска на праздничный стол — из селедки, сливочного сыра и моркови мы приготовим икру, которая по вкусу разительно напоминает красную.
Вафельный торт Закусочный
Снеккейки сейчас на пике популярности.Готовить их несложно, но выглядят они намного эффектнее традиционных салатов. Этот торт отлично подойдет для фуршета.
Капуста в горячем рассоле
Отличная закуска на праздничный стол и на каждый день. Очень эффектно выглядит капуста, хрустящая, сочная, очень-очень вкусная.
Помидоры по-армянски соленые с чесноком
Поиск идеального сочетания овощей — мое хобби. Иногда достаточно добавить всего одного ингредиента, чтобы блюдо заиграло всеми красками вкусов.Всем известно, что чеснок и помидоры — это хорошо. А если добавить щедрую порцию рубленой зелени, получится настоящее переедание! К тому же закуска выглядит очень эстетично — берите и сразу кладите на праздничный стол.
Маринованные баклажаны быстрого приготовления
Быстрая и вкусная овощная закуска из баклажанов, маринованных в остром маринаде с чесноком и укропом.
Огурцы быстрого приготовления
В середине лета сковородку соленых огурцов не засолить — грех. Самое интересное, что вроде бы проще некуда, да и пропорции рассола играют в этом вопросе немалую роль. Представляем идеальный вариант.
Кальмар маринованный
Кальмары — это морепродукты с нейтральным вкусом, которые нужно уметь правильно готовить, чтобы блюда из них получались вкусными и нежесткими. Представляем очень простой и в то же время необычный рецепт легкой закуски.
Креветки обжаренные с чесноком в соевом соусе
Вкусная закуска к пиву — креветки быстро обжариваются на чесночном масле и карамелизируются в смеси соевого соуса с сахаром (лучше всего с тростником).
Паштет из армянской фасоли
Красная фасоль, сваренная до мягкости, размельченная в блендере и смешанная с жареным луком, грецкими орехами, зеленью, специями и небольшим количеством растительного масла.
Креветки в сливочно-чесночном соусе
Креветки приготовлены по итальянской технологии, простой набор продуктов, понятный и доступный для любой последовательности действий. Время займет у вас около 15 минут. Попробуйте, не пожалеете!
Креветки в кляре
Очень интересное и легкое в приготовлении блюдо — сочные креветки в хрустящей корочке из теста.Готовится моментально, съедается еще быстрее.
Профитроли с пикантной сырной начинкой
Если вы не меньше любите удивлять гостей, чем проводить время на кухне, то попробуйте испечь такие маленькие профитроли, которые можно заправить любым салатом или гарниром. Тесто готовится легко. Профитролей очень много.
Форешмак классический
Сколько ни пробовал форшак, всегда удивлялся — ну что в нем люди находят? Оказалось, что до классического форешмака эти блюда были похожи на луну.Попробуйте, как на самом деле готовится это национальное блюдо.
Рисовые шарики с креветками и ананасом
Если вы хотите научиться готовить японские блюда, попробуйте начать с этих рисовых шариков. Готовить их намного проще, чем роллы. Никаких специальных продуктов (нори, васаби и т. Д.) Не требуется. Панированные в двойной панировке и обжаренные во фритюре рисовые шарики с сочной начинкой понравятся и родным, и гостям.
Щука фаршированная в духовке
Фаршированная щука на праздничном столе — это то, чем действительно можно удивить гостей.Думаешь, готовить слишком сложно? Добро пожаловать на кухню, где сейчас происходит фарш. Процесс подробно описан в пошаговых фотографиях.
Самые вкусные бутерброды с крабовой палочкой
Эти бутерброды — самый простой способ быстро приготовить праздничную закуску для скромной компании гостей.
помидора по-корейски — вкуснее не найдешь!
Изысканная закуска из томатов в острой овощной заправке будет готова уже на следующий день после того, как вы ее замариновали.К праздничному столу отлично подойдут корейские помидоры, ведь закусок лучше не найти.
Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком
Традиции наших широт предполагают отмечать семейные торжества обильными застольями. Возможно, было бы намного проще заказать столик в ресторане. Но наш мужчина не ищет легких путей. Ведь семейный праздник — это и традиция, и особая атмосфера, которую создают стараниями хозяйки. Конечно, приготовление праздничного стола всегда требует много сил и времени.Но самое сложное — составить меню, отражающее предпочтения всех гостей. К счастью, есть праздничные закуски, которые нравятся всем. Например, рулетики из баклажанов с сыром и чесноком.
Рулет из лаваша с крабовыми палочками
Самый популярный рецепт рулета из лаваша.
Салат из крабов в слоеном тесте «Рог изобилия»
Готовят сани летом, а новогодний стол в начале декабря — настолько распространенная в России традиция — едва дождаться первого дня зимы, чтобы окружить город новогодними елками, развесить гирлянды с магазинами и подарить населению столько наград. привык к праздничному антуражу, что новогодняя елка уже воспринимается как предмет повседневного интерьера.Но время не выбирают, поэтому мы не будем оригинальны и начнем накрывать новогодний стол, правда, с некоторым опозданием: не 1 декабря, а 5 декабря. Но еще есть время 🙂
Ролл краба «Рафаэлло»
В детстве я мечтала: хоть бы с неба падал разноцветный снег! Я брал горсть белых и горсть красных снежинок, лепил из них снежки, и они получались такими же нарядными, как снеговики, которых наши замученные воспитатели лепили в детском саду, краснея щеки и носы и надевая себя косы кокошниками, а кто борода валенками.Возможно, именно эти воспоминания заставляют мое сердце трепетать каждый раз, когда я вижу холмы крабовых шариков. Какие они милые, пушистые … 🙂 Готовим их вместе!
Эффектная закуска из баклажанов и сладкого перца на праздничном столе
Вкусная закуска, актуальная не только осенью, но и зимой, ведь баклажаны теперь можно купить в любое время года. Чтобы было еще интереснее, возьмите не только красный, но и желтый перец. Как приготовить рулеты в домашних условиях
Заказав еще раз японскую еду с доставкой и выложив за нее кругленькую сумму, я подумал, что пора научиться самому делать роллы.Конечно, сразу сделать «Калифорнию» не получится. А вот классические роллы с начинкой и рисом внутри ракушки нори можно приготовить и в домашних условиях. Сказано — сделано. Булочки получились не очень гладкими, но очень вкусными. И все благодаря этому рецепту, где подробно описан процесс приготовления.
Помидоры с сыром и чесноком
Эти милые фаршированные помидоры готовятся всего за пять минут. Начинка элементарная, но очень вкусная. Универсальная закуска для большого застолья.
Если вы хотите произвести впечатление на гостей, то необязательно три дня подряд колдовать над 12-слойным тортом.Просто сделай рулет. Для меня до сих пор остается загадкой, почему любая закрученная в спираль еда вызывает у людей такое удивление и восторг. Тем не менее, любой салат, упакованный в тонкий армянский лаваш, моментально исчезает со стола. А если выбрать для начинки сочетание свежего ароматного огурца, сладких креветок и сливочного сыра, можно, без сомнения, приготовить двойную порцию.
Любое копирование, перепечатка или размещение копий материалов сайта в местных и других сетях без письменного разрешения запрещено.Легкие рецепты
Для чего нужны закуски? — Чтобы гости прямо с порога можно было удивить красотой праздничного стола, радушием хозяев и немного утолить голод прибывших гостей. Закуски на праздничном столе должны быть простыми в приготовлении, красивыми и, конечно же, вкусными. Часто эффект первого блюда оставляет неизгладимое впечатление на весь праздничный ужин.
Раньше закуски были довольно однообразными — бутерброды, сельдь, шпроты.Сейчас существует огромное количество разнообразных рецептов, один лучше другого.
В своей подборке закусок к новогоднему праздничному столу я выбрала простые и вкусные рецепты. Они украсят любой праздничный стол. Предлагаемые закуски также различаются по форме подачи. Выбирайте на свой вкус.
Канапе — Маленькие бутерброды
Канапе, пожалуй, самая простая в приготовлении закуска. В переводе с французского «канапе» означает «крошечный». А на самом деле это закуска на один зуб. Канапе — это небольшой кусочек белого или черного хлеба с гарниром.Рецептов канапе много, но для праздничного новогоднего стола я предлагаю красивые варианты этой закуски.
Канапе с отварной свининой и огурцом
Состав:
белый хлеб — 10 ломтиков
свинина отварная — 20 штук
масло сливочное — 100 гр.
оливки — 20 шт.
огурец, укроп для украшения
Тонко нарезанный белый хлеб, разрезанный пополам по диагонали, намазанный маслом, красиво уложенная отварная свинина.Оливку, огурец измельчаем на шпажке и втыкаем в ломтик хлеба с отварной свининой.
Канапе с лососем и яйцом
Состав:
хлеб ржаной — 10 шт.
лосось — 10 шт.
яйца — 5 шт.
масло сливочное — 100 гр.
Укроп, зеленый лук, черная или красная икра для украшения
Черный хлеб нарезать квадратиками, смазать сливочным маслом и посыпать зеленым луком. Закладываем семгу, слегка сбрызнув лимонным соком.Сверху выложить половину вареного яйца. Украсить укропом и икрой.
Канапе с лососем и авокадо
Состав:
хлеб ржаной — 10 шт.
лосось 10 шт.
авокадо — 1 шт.
оливки — 10 шт.
Укроп, маслины, огурцы для украшения
Нарежьте черный хлеб небольшими квадратиками. Вынимаем из авокадо мякоть, разминаем вилкой, добавляем ½ лимонного сока. Укладываем лосось, Сверху украшаем укропом, огурцом и оливкой, закрепляем шпажкой.
Тарталетки — тарталетки с начинкой
Тарталетки — это корзиночки из теста с различными начинками. В наше время они стали очень популярными, ведь такая корзина — идеальная основа для закусок и салатов. Смотрится очень красиво, зато какое разнообразие начинок! На праздничном столе можно самостоятельно приготовить корзины из песочного или слоеного теста. Но если вы хотите быстро приготовить закуски на праздничном столе, то просто купите готовые корзины и наполняйте их по рецептам, приведенным ниже.
Тарталетки с икрой и авокадо
Состав:
икра красная — 75 гр.
авокадо — 1 шт.
лимон — ½ шт.
тарталетки песочные — 15 шт.
огурец, петрушка для украшения
Вытаскиваем ложкой мякоть авокадо, вымешиваем до состояния пюре и добавляем сок половинки лимона, можно немного соли. Выложите мякоть авокадо в корзины. Сверху выложите 1 ч. икра красная. Украсить долькой тонко нарезанного огурца и листом петрушки.
Тарталетки с печеночным паштетом
Состав:
печень куриная — 500 гр.
лук репчатый — 1 шт.
масло сливочное — 1 ст. л
вермут или бренди — 30 мл
соль по вкусу
Клюквенный соус
тарталетки песочные — 20 шт.
петрушка для украшения
Куриную печень отварить (15-20 минут), обжарить на подсолнечном масле. Лук нарезать кубиками и обжарить на масле. Печень и лук измельчить в блендере до однородной массы.Добавьте соль, вермут или бренди. Для красоты пасту можно разложить по тарталеткам, используя кондитерский мешок. Украсить клюквенным соусом и петрушкой.
Сырные корзины с ананасами и крабовыми палочками
Состав:
сыр твердый — 150 гр.
крахмал — 1 ст. л
ананас консервированный — 100 гр.
крабовые палочки — 5 шт.
чеснок — 3 зубчика
майонез — 2 ст. л
зелень и кунжут для украшения
Удивите гостей, приготовив корзины и сыр.Для этого 100 гр. сыр натереть, смешать с крахмалом. 2-3 ст. На разогретую тефлоновую сковороду выложить сыр и жарить по 3-5 минут с каждой стороны. Выложить мягкий сыр на перевернутый стакан и оставить, пока он не затвердеет.
Консервы ананасы, крабовые палочки по 50 гр. очень мелко нарезать сыр. Добавить пропущенный через пресс чеснок и майонез, все перемешать. Выложите начинку в корзины. Украсить зеленым салатом и слегка поджаренными черными семенами кунжута.
Лаваш снек
Пита — также популярный и удобный вид закуски к праздничному столу.Удобен лаваш еще и тем, что булочки из лаваша можно приготовить заранее, и тогда до приезда гостей будет больше времени для других дел. Рецептов приготовления лаваша великое множество. На новогодний стол предлагаю всего несколько вариантов.
Пита из шпината с сыром и клюквой
Состав:
лаваш со шпинатом (можно обычный) — 2 шт.
сливочный сыр (типа «Филадельфия») — 300 гр.
сыр фета — 300 гр.
зеленый лук — 100 гр.
клюквы сушеной — 300 гр.
лимон — ½ шт. для сока
Сыры смешать с нарезанным кольцами зеленого лука, добавить клюкву, можно немного посолить. Сбрызнуть лаваш лимонным соком, выложить начинку и плотно скатать. Оберните рулет пищевой пленкой и отправьте на пару часов в холодильник. При подаче нарезать колечками толщиной 2 см.
Рулет из лаваша с яйцом и сыром
Состав:
— Армянский лаваш — 1 шт.
— яйца — 6 шт.
— сыр твердый — 200 гр.
— укроп — 70 гр.
— чеснок — 5 зубчиков
— горчица — 2 ст.
— майонез — по 100 гр.
Сварить яйца, дать остыть трем на крупной терке. Измельчите сыр. Укроп мелко нарезать. В майонез прижать чеснок, смешать с горчицей. Смешиваем все ингредиенты, заправляем майонезом и горчицей и намазываем этой массой лист лаваша. Заворачиваем лаваш максимально плотно, обматываем пищевой пленкой и ставим на пару часов в холодильник.Нарезать порциями, украсить огурцами или зеленью.
Шарики для закусок
Шарики для закусок в основном изготавливаются из сыра. Но есть много разных добавок. На праздничном столе можно очень красиво украсить такие шары.
Рождественские мандарины с чесноком
Состав:
сыр — 200 гр.
моркови — 1 шт.
оливки без косточек — сколько шариков
3-4 зубчика чеснока
майонез — 1 ст.л
солёное печенье — соломка для веточек
петрушка для украшения
Три сырые моркови на мелкой терке, выжать сок. Три сырца на мелкой терке, добавляем измельченный чеснок и майонез. Формируем мандарины, втыкаем сверху кусочек бисквита — соломку и делаем из петушка листик для мандарина. Храните шарики в холодильнике до подачи на стол.
Сырные шарики с виноградом
Состав:
творожный сыр — 150 гр.
сыр плавленый — 100 гр.
фисташки — 150 гр.
больших ягод без косточек — сколько получится шариков
Творог размять, смешать с плавленым сыром. Нарезать фисташки. Делаем лепешку из сыра, в середину кладем виноград и формируем шар. Обваляйте шарики в толченых фисташках. Храните шарики в холодильнике до подачи на стол.
Сырные шарики с помидорами
Состав:
сыр фета (можно творожный) — 200 гр.
масло сливочное — 2 ст. л
помидоров черри (маленькие) — сколько получится шариков
2 зубчика чеснока
петрушка и укроп
Обжарить семена кунжута на сухой сковороде до золотистого цвета. Размять сыр фета вилкой, смешать с размягченным маслом, добавить измельченный чеснок, перец. Делаем лепешку из сыра, в середину кладем помидор и формируем шар. Обвалять шарики в кунжуте или мелко нарезанной зелени. Храните шарики в холодильнике до подачи на стол.
Рыбные закуски
Рыбные закуски — это не только украшение праздничного стола, но и определенный элемент благополучия.Ведь закуски с красной, а тем более черной икрой, семгой или семгой издревле дарили хозяевам застолье солидности. Мы не откажемся от такой красивой традиции, а мы, особенно блюда с рыбой и икрой, необычайно красивы и просты в приготовлении.
Турели из лосося и сыра
Состав:
Лосось копченый — 400 гр.
Сыр сливочный — 400 гр.
Зеленый лук — для украшения
Яйца — 3 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Соль, перец по вкусу
Яйца предварительно сварить и остудить. Лосось нарезать тонкой соломкой. Формы для кексов поставить на ровную поверхность, например, противень, накрыть пищевой пленкой, на дно формы уложить нарезанный лосось так, чтобы его края немного выступали. Теперь с помощью блендера измельчите яйца, чеснок и зеленый лук, добавьте сливочный сыр, соль и перец. Выложите кремовую начинку в каждую форму на лосося так, чтобы начинка немного выступала из формы.Сверху выложите выступы из лосося. Концы пищевой пленки также заворачивают. Сверху на формы положите кухонную разделочную доску с некоторым грузом. Это нужно для того, чтобы начинка уплотнялась. Оставить в холодильнике на 2-3 часа. При подаче украсьте полосками зеленого лука.
Канапе из слоеного теста с лососем
И ингредиенты:
тесто слоеное — 450 гр.
яйцо — 1 шт.
сыр камамбер или бри — 100 гр.
семга малосольная — 200 гр.
масло сливочное — 50 гр.
сливки — 150 мл
петрушка и базилик — по 1 ст. л
укроп для украшения
Замороженное слоеное тесто разморозить, нарезать ромбами и выложить на смазанный маслом противень. Смазать ромбики взбитым яичным желтком и поставить в разогретую до 170 ° С духовку на 20-30 минут. Взбейте сливки. В блендере смешать сыр камамбер (или бри) со сливочным маслом, добавить сливки, мелко нарезанные петрушку и базилик. На каждый ромб нанесите крем, а сверху по дольке лосося. Украсить веточкой укропа или долькой лимона.Для разнообразия можно положить креветки на половину канапе.
Форель соленая с огурцом
Состав:
огурец — 3 шт.
лимон для сока — 1 шт.
форель малосольная (семга) — 200 гр.
сливочный сыр — 200 гр.
крем — 100 мл.
вяленых помидора — 20 гр.
желатин — 20 гр.
овощной бульон — 200 мл.
соль, перец по вкусу
Желатин замочить в холодной воде до набухания.Растворить желатин в овощном бульоне при нагревании. Дать немного остыть, разлить по порционным стаканам, положить в бульон нарезанные кружочками огурцы и поставить в холодильник до застывания. Сливочный сыр и сливки взбить в блендере, добавить мелко нарезанные сушеные помидоры и укроп. Нанесите крем на кисель. Поставить еще на 30 минут в холодильник. Перед подачей положите в каждую чашку по дольке форели и украсьте веточкой укропа.
Сырные корзины с кремом из лосося
Состав:
копченый лосось — 100 гр.
сыр плавленый — 200 гр.
корень имбиря тертый — 1 ч.
сыр для корзин твердых сортов — 100 гр.
петрушка, укроп
зёрна граната для украшения
соль, перец по вкусу
Приготовьте сырную корзину. Для этого сыр натереть на терке, 2-3 ст. На противень, застеленный бумагой для выпечки, выложить тонкий слой сыра в виде кружочка. Поставьте противень в духовку и запекайте, пока сыр не растает. Быстро выложить мягкий сыр на перевернутый стакан и оставить, пока он не затвердеет.
Теперь измельчите в блендере филе лосося, сливочный сыр, тертый имбирь и рубленую зелень. Крем с помощью кондитерского мешка красиво выложить в сырные корзинки. Украсить зеленью и зернами граната.
Рулоны фаршированные
Приготовление роллов требует определенных навыков и времени, но закуска будет фирменной, вы получите множество комплиментов и благодарностей от гостей. Роллы и рулеты можно приготовить из мяса, сыра, овощей. И начинки для этого блюда тоже отличные!
Свиной рулет с клюквой
Состав:
свинина (желательно шейка или отбивная) — 1.5 кг
клюква — 150 гр.
Коньяк
— 50 гр.
тимьян по вкусу
масло подсолнечное
соль, перец по вкусу
Залить клюкву коньяком и настаивать 30 минут. В куске свинины по центру делаем надрез, не доходя до конца 1-2 см. Раскрываем мясо как книгу, хорошо отбиваем молотком, чтобы толщина мяса была примерно 2 см. Посолить, поперчить и посыпать листьями тимьяна.
Сливаем коньяк из клюквы, выкладываем клюкву на мясо и плотно скатываем в рулет.Обвяжите мясо ниткой и смажьте маслом. Выпекаем в духовке при температуре 180 ° С, периодически поливая мясо соком. Такой рулет хорош и в горячем, и в холодном виде.
Рулетики с морковью и сыром по-корейски
Состав:
сливочный сыр лист — 16 шт.
морковь по-корейски — 300 гр.
яйцо — 3 шт.
чеснок — 2 зубчика
сливки 30% жирности — 3 ст. л
горчица, соль, перец — по вкусу
укроп для украшения
Отварить яйца.Яйца, морковь по-корейски, чеснок измельчить в блендере. Влить сливки и взбить до кремообразной консистенции. Любители острой пищи могут добавить по вкусу горчицу, соль и перец. Выложите сырные листы, выложите на них начинку и скатайте в рулетики. Укроп мелко нарезать и обвалять в нем рулетики.
Закуска из баклажанов с грецкими орехами
Состав:
баклажаны — 2 шт.
грецких орехов — 1 стакан
йогурт греческий (можно заменить сметаной) — 70 гр.
чеснок — 2 зубчика
кинза — 1 пучок
лимонный сок — 2 ч.
гранат — 1 шт.
оливковое масло
соль по вкусу
Баклажаны нарезать тонкими полосками вдоль. Натрите каждую полоску солью и оставьте на 15 минут. Удалите излишки соли бумажным полотенцем. Обжарьте полоски баклажанов на оливковом масле с двух сторон до золотистого цвета. Смешайте измельченные грецкие орехи, измельченный чеснок, семена граната, кинзу и йогурт. Добавьте лимонный сок и немного соли. На край полоски баклажана положить 1 ст. л. ореховой начинки и завернуть рулетом. Остудить, украсить зернами граната и мелко нарезанной кинзой перед подачей на стол.
В этой подборке я постарался предложить вам интересные рецепты вкусных и оригинальных закусок не только на Новый год 2017, но и на любой праздничный стол.
Закуски на праздничном столе — неотъемлемая часть любого торжества. Каждой хозяйке хочется удивить своих гостей, порадовать вкусными блюдами и, может быть, поделиться рецептом с подругой. Ведь как бы еда ни доставляла нам много удовольствия, особенно если она полезная, легкая и сытная.
Перечень закусок разнообразный и, что очень удобно, многие ингредиенты хранятся в нашем холодильнике.Желательно заранее приготовить все продукты, ведь каждый продукт в отдельности является неотъемлемой частью любого блюда.
Закуски могут быть как холодными, так и горячими, что следует учитывать как при подаче, так и во время приготовления. Горячие закуски потребуют немного больше времени.
Приготовление закусок на праздничный стол требует большого терпения, ведь недостаточно приготовить блюдо, нужно уметь красиво его подать. Поэтому, чтобы произвести на гостей не только «вкусовое воздействие», но и эмоциональное, к сервировке следует относиться осторожнее.
Вкусное и легкое блюдо, которое украсит любой стол. Яичный рулет обладает удивительной способностью — с начинкой можно экспериментировать как можно больше. В этом рецепте мы используем плавленый сыр и чеснок, что придает блюду нежный и экстравагантный вкус.
Состав:
База (омлет):
Яйца 6
Майонез 150 г
Мука 1 ст. l
Сыр полутвердый 150 г.
Перец черный молотый
Масло растительное (для смазки формы).
Наполнение:
Сливочный сыр 3 шт.
Чеснок 3 шт.
Укроп
Майонез 100 г.
Специи (соль, перец)
Готовка:
Готовим те продукты, которые нам нужны в самом начале: яйца, чеснок, сыр, майонез, муку, масло и специи, указанные в списке ингредиентов.
В отдельной миске взбить яйца.
Добавить майонез, муку, тертый сыр, соль, молотый перец.Для того, чтобы придать закуске необычный вкус, а также декоративно украсить, можно добавить сладкий перец, оригинально нарезанный мелкими кубиками.
Выкладываем пергамент на противень, тщательно промазываем маслом. Полученную смесь вылить на противень и запекать в горячей духовке 5-7 минут при температуре 180 ° С.
Пока основа запекается, натираем сливочный сыр и измельчаем очищенный чеснок, добавляем измельченный укроп, майонез и все перемешиваем.
Смешать сыр и чеснок, залить майонезом.На ваше усмотрение можно добавить специи.
С максимальной точностью отделить приготовленный в духовке омлет от пергамента. Ничего не сгибаем, оставляем в целости.
Нанесите подготовленную начинку (шаги 5-6) по всей поверхности, а затем аккуратно сложите, плотно прижимая. Оставляем наш рулет в холодильнике на 25-40 минут.
Яичный рулет нарезать небольшими кусочками.
Не только очаровательная, но и вкусная закуска, которая приятно удивит всех гостей.Небольшой список простых ингредиентов, немного усилий, 30 минут времени и у вас есть оригинальная закуска к праздничному столу! Приготовьтесь расспросить подруг о рецепте этого блюда.
Состав:
Фарш из индейки 150 г (впрочем, если индейки нет, можно заменить другой)
Лук зеленый 1 пучок
Перец белый молотый 1 щепотка
Соль 2 щепотки
Бездрожжевое слоеное тесто 275 г
Готовка:
Готовим слоеное тесто, фарш и лук.
Так как фарш готов, нам нужно добавить мелко нарезанный лук, а также соль и перец по вкусу. Осторожно переместите получившуюся массу.
Выкладываем тесто и нарезаем квадратиками. Идеальный вариант — 9х7 см.
В небольших количествах выкладываем начинку посередине квадрата.
Когда начинка разложена, края теста собираем к центру, получаем небольшой пакетик.
Перед тем, как отправлять наши чудесные пакетики в духовку, на всякий случай можно их связать кулинарной нитью.Обычно тесто держится достаточно плотно, но если до торжества не хватает времени, во избежание подобного происшествия можно воспользоваться этим советом.
Смазать пакетики яйцом и поставить в разогретую до 200 ° С духовку на полчаса.
Оригинально, просто и со вкусом. Рецепт этой закуски подарит хорошее настроение не только желудку, но и всем гостям. Достаточно немного попробовать, и изумительная горячая закуска уже украсит ваш праздничный стол!
Ингредиенты на 10 порций:
Булочка для сэндвичей 10 шт.
Куриное филе 500 г
Луковица 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. l
Сливочное масло 35 г (1,5 ст. Л.)
Мускатный орех 0,25 ч. Л.
Мука пшеничная 1 ст. l
Черный молотый перец 2 щепотки
Молоко 300 мл.
Соль 0,75 ч. Л.
Сыр твердый 300 г
Свежие шампиньоны 500 г
Готовка:
Подготовим булочки к работе. Чтобы было удобно, срежьте верхушку и разрежьте мякоть изнутри.Готовые булочки готовим в разогретой до 200 ° С духовке 10-15 минут. (По истечении времени дайте остыть)
Пока булочки становятся шероховатыми в духовке, мы приготовим начинку. Очистите лук и нарежьте его кубиками, затем обжарьте на сковороде, предварительно смазанной подсолнечным маслом.
Нарезать филе небольшими кусочками. Когда луг немного подголоть, всыпать мясо, посолить и перемешать. Пока филе жарится, грибы мелко нарезать.
Когда мясо почти будет готово, добавим шампиньоны.Жарить несколько минут, пока грибы не обжарятся и не уменьшатся в размерах. После — всыпать масло и муку, хорошо перемешать.
Добавить орехи, влить молоко и перемешать. Обязательно посолить. Когда начинка загустеет, заранее посыпать тертым сыром.
Когда сыр немного расплавится, приготовленную начинку аккуратно сложить в булочки. Снова посыпать сыром.
Готовьте в духовке, разогретой до 180 ° C, пока сыр не растает (около 4-5 минут).
Праздник должен удивить! Салат в тарталетках изначально заменяет обычные бутерброды.Невероятно простая закуска, которая не только украсит стол, но и порадует всех гостей.
Состав:
Тарталетки песочные 10-12 шт.
Икра красная 6 ч. Л.
Крабовые палочки 100 гр.
2 яйца
Кукуруза консервированная 4 ст. l
Мак кондитерский 1 ч.л.
Майонез 3 ст.л.
Зеленый салат
Готовка:
Крабовые палочки заранее разморозить, яйца отварить вкрутую и остудить.
Яйца и крабовые палочки нарезаем кубиками и складываем в отдельную посуду. Добавьте кукурузу, мак, соль и перец по вкусу и заправьте майонезом. Перемешать.
Для украшения нашей закуски на дно тарталетки кладем 3-4 листика зеленого салата, после чего приступаем к равномерному распределению салата по тарталеткам чайной ложкой.
Заканчиваем закуску последним штрихом — разложением красной икры на тарталетках.
Вкусно, аппетитно, красиво, а главное — просто!
Кто схватил салат с хлебом, тот просто бутерброд с салатом не пробовал! Это оригинал? Не то слово! А как приятно удивятся гости, попробовав эту закуску! Беги за добавкой…
Продукты (4 порции):
Батон 200 г
Крабовые палочки 100 г
Огурец свежий 1 шт.
Сливочный сыр 90 г
Укроп свежий 2 веточки
Масло сливочное 10 г
Майонез 3 ст. ложки
Соль по вкусу
Готовка:
Огурец нарезать небольшими кубиками (кожуру можно оставить). Также нарезаем кубиками крабовые палочки.Смешайте два ингредиента.
Натираем плавленый сыр (для лучшего результата желательно заранее дать сыру настояться в морозилке на 15-20 минут).
Измельчить укроп и добавить в миску. Посолить по вкусу и заправить всю начинку майонезом.
Нарезать хлеб ломтиками и слегка обсушить с каждой стороны на разогретой сковороде, смазанной маслом.
Аккуратно намазать начинкой обжаренные ломтики хлеба. Украсить можно укропом.
Одна из самых простых и традиционных закусок к праздничному столу.Пока ваши гости поднимаются по лестнице и снимают обувь в коридоре … вы уже можете приготовить сытную и вкусную закуску к столу.
Состав:
Ветчина 300 г
Сыр 200 г
Майонез 3 ст. l
Чеснок 3-4 зубчика
Готовка:
Сыр натереть на терке и переложить в отдельную посуду. Ветчину нарезать тонкими ломтиками.
Чеснок мелко порубить и добавить к сыру.Заливаем все майонезом и перемешиваем.
На каждый кусок ветчины по чайной ложке аккуратно выложить сырно-чесночную начинку. Скручиваем рулет и фиксируем шпажкой для канапе или зубочисткой.
Оставить закуску в холодильнике на полчаса, чтобы она хорошо пропиталась и настоялась.
Пита — очень оптимальный вариант для любого стола. Один из простых вариантов — крабовые палочки и сыр. Хозяйка и гости останутся довольны, попробовав это чудо.
Ингредиенты для двух роллов:
Лаваш 2 листа
Сливочный сыр 175 г
Крабовые палочки 240 г
4 яйца
Огурцы 2 шт. (можно соленые огурцы)
Пучок зелени
Готовка:
Яйца отварить, остудить, очистить от кожуры и натереть на мелкой терке. Крабовые палочки, как и зелень, мелко нарезать. Огурцы очищаем и нарезаем тонкой соломкой.
Раскладываем на стол один лист лаваша.Тщательно промажьте всю поверхность сливочным сыром.
Посыпать поверхность предварительно нарезанными крабовыми палочками, яйцом, огурцами и зеленью.
Аккуратно сверните лаваш в рулет и отправьте в холодильник на час, чтобы он хорошо пропитался. Так будет проще разрезать рулет перед подачей на стол.
Ну что может быть интереснее и прекраснее закуски на шпажках? Идеально для праздника! Достаточно приготовить необходимые ингредиенты, найти симпатичные шпажки и украсить стол чудо-закуской!
Состав:
Куриное филе 1 шт.
Ананас 3-4 локона
Апельсин 1 шт.
Чеснок 1 зубчик
Соль (по вкусу)
Перец черный молотый (по вкусу)
Приправы к мясу (по вкусу)
Мята сухая 3 веточки
Масло растительное (для жарки)
Готовка:
Куриное филе очищаем и промываем, добавляем приправы по вкусу: соль, перец, приправу к мясу.
Разогреваем сковороду, заливаем растительным маслом и кладем мяту с чесноком.
Выложить куриное филе на сковороду и обжарить с чесноком и мятой до золотистого цвета.
Удалите чеснок и мяту, когда на филе появится золотистая корочка.
Перенесите филе в духовку и готовьте мясо в течение 20 минут при 180 ° C.
Апельсин очистить, разделить на дольки и нарезать кубиками. Также нашинковываем ананас.
Охлажденное куриное филе также нарезаем кубиками.
Последний штрих: возьмите шпажки (или зубочистки), нарежьте кусочки нарезанного ананаса, затем апельсин, кусочек курицы, снова добавьте ананас и закончите кусочком курицы.
Аппетитные и необыкновенно вкусные канапе с ананасами, курицей и апельсинами готовы.
Оригинальная холодная закуска, которая украсит ваш праздничный стол. Вкусные начинки отлично сочетаются с чипсами. Хруст?
Продукты:
Помидор 1 шт.
Чеснок 3 зуба.
Сыр твердый 100 г
Зелень укропа 100 г
Майонез 100 г
Черные оливки 50 г
Чипсы (большие, такой же формы) 10 шт.
Готовка:
Помидор нарезаем мелкими кубиками, затем укроп измельчаем и складываем в одну миску. Добавьте тертый чеснок и сыр. Заправить майонезом и тщательно перемешать.
Осторожно распределите начинку по чипсам чайной ложкой.
Начинку выкладывать на чипсы следует исключительно перед подачей на стол, иначе чипсы намокнут и все блюдо потеряет «хрустящую цедру».
Готовую закуску можно украсить оливками.
Сочные, яркие и вкусные бутерброды со шпротами станут самой популярной из всех закусок на вашем праздничном столе! Сочетание хрустящего хлеба, нежнейшей начинки и, конечно же, выразительного вкуса рыбы. Что может быть прекраснее этого традиционного блюда?
Состав:
Батон нарезанный 15-18 ломтиков
Шпроты 190 г
Яйца вареные 3 шт.
Огурец свежий 1 шт.
Помидоры Черри 5-7 шт. + для украшения (по желанию)
Майонез 150 г
Лук зеленый 1 пучок
Петрушка свежая 1 пучок
Укроп свежий 1 пучок
Листовой салат (по желанию) — для украшения
Готовка:
Нарезанный рулет заранее просушить на сухом противне в духовке при 200 ° С в течение 15-20 минут. Также можно сделать это на сковороде, смазав ее сливочным маслом и обжарить до румяной корочки.Однако лучший вариант — прибегнуть к помощи тостера.
Зелень: лук, укроп и петрушку мелко нарезать.
Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить от кожуры и в отдельной посуде раздавить вилкой до состояния мелких крошек. Смешайте вместе с измельченной зеленью.
Намажьте поджаренные ломтики хлеба слоем примерно в 1 см.
Переходим непосредственно к бутербродам. На каждый кусок хлеба выкладываем по 1 кружку огурца и помидора, по 2 рыбки. Для красоты добавьте сверху веточку укропа.
Салат по-королевски с сухариками
Быстрый, сочный и оригинальный салат станет настоящим украшением вашего праздничного стола. Сухарики придадут особый вкус и … хруст. Готовится максимально быстро и состоит из минимального количества продуктов.
Ингредиенты на 4 порции:
Яйца куриные 4 шт.
Крабовые палочки 240 г
Сыр твердый 300 г
Сухари 100 г
Чеснок 2-3 зубчика
Помидор 1 шт
Лимон (сок) 0.5 шт.
Майонез (по вкусу)
Черный перец
Готовка:
Яйца отварить, охладить, очистить и нарезать кубиками, вместе с крабовыми палочками и помидорами. Выложите все в миску.
Сыр натереть на крупной терке, а чеснок — на мелкой. Выложите все в миску.
Посыпать перцем все ингредиенты, измельченные и сложенные в миске. Выжмите сок лимона. По желанию добавьте ложку майонеза и все тщательно перемешайте.
Сухари в салат нужно добавлять непосредственно перед подачей на стол, иначе они намокнут и не будут заметны.
Эту закуску пробовал каждый из нас, ведь она считается поистине традиционной на любом праздничном столе! Изысканная начинка с сыром и яйцом на дольке помидора … Незаменимый вкус потрясающего и простого блюда.
Состав:
Помидоры 1-2 шт.
Сливочный сыр 90 г
Яйцо 1 шт.
1 зубчик чеснока
Укроп свежий 1 пучок
Майонез 1 ст. l
Соль (по вкусу)
Готовка:
Яйца, сваренные вкрутую, охладить, очистить и натереть сливочным сыром. (Чтобы сыр лучше натирался, нужно положить его в морозилку на 15-20 минут).
Добавьте тертый чеснок и мелко нарезанный укроп. Заправить майонезом и тщательно перемешать.
Помидоры вымыть, нарезать кольцами и выложить на отдельную тарелку.
Не знаете, чем удивить гостей? Пикантная начинка на сухарях обязательно сведет вас с ума (конечно, в хорошем смысле) своей простотой и вкусом. Бежать за дополнением придется не один раз …
Состав:
Помидоры 2 шт.
Крабовые палочки 100 г.
Сливочный сыр 90 г
2 зубчика чеснока
Укроп 1 пучок
Перец черный молотый
Майонез 2 ст.l
Крекер печенье (несладкое) 100 г
Готовка:
Крабовые палочки и сливочный сыр мелко нарезать (для большего удобства желательно подержать в морозилке 15-20 минут). Помидоры нарезаем небольшими кубиками. Все перемешиваем.
Добавить к начинке мелко нарезанный укроп и тертый чеснок. Посыпать перцем. Заливаем майонезом и перемешиваем.
Получившуюся закуску с крабовыми палочками, сыром, чесноком и майонезом аккуратно распределить по сухарикам, до 1 столовой ложки на 1 сухарик.
Украшаем праздничную закуску веточкой укропа.
Ни один праздничный стол не обходится без картошки, но залог настоящей хозяйки — оригинально и вкусно подать обычное блюдо! В нашем случае картофель послужит основным ингредиентом для приготовления оладий. Украсив это блюдо сметаной и семгой, мы получим вкусное, сытное и очень красивое блюдо!
Состав:
Картофель 500 г
Лук 1 головка
Красный бант 1 голова
Яйцо 1 шт.
Мука 3 ст.ложки
Сметана 200 г
Копченый лосось 200 г
Масло растительное
Соль, перец (по вкусу)
Готовка:
Картофель вымыть, очистить и натереть на терке. Тщательно отожмите, перемешайте и еще раз отожмите. Лук мелко нарезать и добавить к картофелю. Яйцо взбить и добавить к картофелю с мукой. Посолить, поперчить по вкусу и перемешать.
Смажьте предварительно разогретую сковороду растительным маслом. Выкладываем наше картофельное тесто небольшими порциями на сковороду как блин.Обжаривайте по несколько минут с каждой стороны до золотистого цвета.
Сразу после того, как наши оладьи будут приготовлены, можно положить их на бумажную салфетку, чтобы все лишнее масло пропиталось, а затем выложить на отдельную тарелку.
Готовые оладьи сложить на тарелку, смазать сметаной. Затем кладем немного нарезанного полукольцами красного лука и кусочек рыбы.
Пита идеальна для самых разнообразных закусок. В качестве начинки можно использовать многие продукты — все они отлично сочетаются в лаваше.В нашем случае мы будем использовать сыр и зелень. Удивительно простое и вкусное блюдо!
Ингредиенты на 5-6 порций:
Лаваш 3 шт.
Сливочный сыр 250 г
Зеленый лук 1 пучок
Укроп 1 пучок
Лимон 0,5 шт.
Готовка:
Лук и укроп мелко нарезать. Добавьте тертый сливочный сыр и тщательно перемешайте.
Выдавить сок из половины лимона в миску с сыром и зеленью, еще раз хорошо перемешать.
Выкладываем лист лаваша и выкладываем тонким слоем поверх полученной смеси.
Скручиваем лаваш, оборачиваем фольгой и отправляем в холодильник на 1 час пропитаться.
Аппетитная, интересная и очень изысканная закуска. Идеально для праздничного стола, если ваша цель не только вкусно накормить, но и удивить гостей! Тарталетки с разнообразной начинкой — лидер среди закусок.
Ингредиенты на 10 порций:
Креветки 250 г
4 яйца
Сыр Моцарелла 150 г
Болгарский перец 0.5 шт.
Чеснок 1 шт.
Тарталетки 10 шт.
Икра красная 100 г
Майонез (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Готовка:
Прокипятить, соленую воду и добавить креветки, варить до готовности около 10 минут. Затем аккуратно очистите. Яйца отварить вкрутую, остудить и очистить.
Нарезать яйца кубиками и перец, добавить креветки, тертый сыр и измельченный чеснок. Все залить майонезом и тщательно перемешать.
Наполняем тарталетки начинкой и подаем к столу!
Закуска из рафаэлло
Назовите хоть одного человека, которому не нравится Рафаэлло.Но когда до десерта далеко, можно удивить гостей изумительно вкусными и оригинальными сырными шариками в крабовых чипсах! Блюдо, которое должно радовать глаз абсолютно на каждом праздничном столе, ведь оно не только красиво и вкусно, но и невероятно просто!
Состав:
Крабовые палочки 200 г
Сыр 200 г
4 яйца
5 зубчиков чеснока
Майонез 3 ст. l
Готовка:
Яйца вкрутую отварить, остудить, очистить и натереть на мелкой терке.Далее в отдельную миску натереть сыр и чеснок.
Смешайте яйца, сыр и чеснок в отдельной миске. Добавьте майонез.
Крабовые палочки натереть на терке, выложить в отдельную посуду.
Возьмите столовую ложку смеси яиц, сыра и чеснока и разложите все в шарики небольшого размера.
Обвалять наши шарики в крабовой стружке и отправлять в холодильник на 30 минут.
Как фотографировать еду на Рождество
Вторник, 22 декабря 2020 г.
Анджела Николсон
Хорошо, есть елка и украшения, подарки и наряды эльфов и Дед Мороз, но еда — одна из самых важных частей Рождества.Магазины полны привлекательно упакованных соблазнов, а долгие темные ночи — идеальное время, чтобы включить духовку и приготовить небольшую сезонную выпечку.
Самое замечательное для фотографов то, что вся праздничная еда — это фантастический корм для фотоаппаратов. Еще лучшая новость заключается в том, что если вы внесете свои снимки в «Фуд-фотограф года» Pink Lady®, ведущую мировую награду за искусство и разнообразие фуд-фотографии и кино, вы можете выиграть главный приз в размере 5000 фунтов стерлингов! Итак, давайте посмотрим, как фотографировать еду в это Рождество, и ответим на некоторые вопросы, которые задают фотографы.
01 Какое освещение для фуд-фотографии?
Естественный свет часто является лучшим выбором для фотографирования еды, но в это время года уровень освещения может быть низким, поэтому вам, возможно, придется подойти ближе к окну. Боковая или задняя подсветка часто является лучшим выбором, поскольку она подчеркивает текстуру пищи.
Если вам нужен дополнительный свет, подойдут бытовые лампы или вспышка, но избегайте использования вспышки, установленной на камеру, поскольку это приведет к резкому освещению и скучным изображениям.Даже свечи можно использовать, чтобы добавить немного дополнительного света и атмосферы.
02 Вам нужен штатив, чтобы фотографировать еду?
Как я упоминал ранее, зимой уровень освещенности обычно невысок, и поэтому использование штатива является разумным, поскольку он позволяет снизить уровень светочувствительности (ISO) для лучшего качества изображения. Это также означает, что если вы снимаете семейный портрет за столом, вы сможете использовать автоспуск (или дистанционный спуск) и использовать функцию в кадре.
03 Какой баланс белого для съёмки еды?
При смешанном освещении баланс белого требует особого внимания. Одно из предустановленных значений вашей камеры может работать, но пользовательская или ручная настройка баланса белого часто является лучшим вариантом.
Идеально установите пользовательский баланс белого для наиболее важной части сцены. Это означает размещение цели баланса белого, например, листа белой бумаги или фотографической серой карты, в том же свете, что и объект, а затем установка ручного или пользовательского баланса белого.Как только все будет готово, вы можете вынуть карту из сцены и сделать нужные фотографии.
Также рекомендуется снимать необработанные файлы, так как это дает вам больше шансов улучшить цвета после захвата.
04 Какой объектив для фуд-фотографии?
Макрообъектив — отличный выбор для съёмки еды, потому что он позволит вам получить снимок с близкого расстояния. Тем не менее, широкоугольный объектив также может пригодиться, если вы хотите запечатлеть весь сервированный на рождественском ужине стол.
05 Как фотографировать еду на Рождество
Несмотря на то, что можно получить четкие изображения непосредственно над едой, съемка таким способом часто может привести к тусклым «рекордным снимкам». Посмотрите вокруг еды и попытайтесь найти интересную точку зрения. Блюда часто выглядят хорошо под низким углом, выглядят поверх поверхности с небольшим блеском сбоку или при контровом освещении.
Если приблизиться с широкоугольным объективом, можно получить интересные снимки.Еда будет выглядеть большой на переднем плане, но вы сможете захватить больше фона. Это может быть Санта-Клаус, облизывающий губы, стол, уставленный едой, или рождественская елка с мерцающими огнями. Может быть полезно компоновать изображения на экране камеры, а не в видоискателе, так как это даст вам больший обзор и избавит от необходимости наклоняться, чтобы смотреть в искатель. Это особенно полезно, если вам нужно сфокусироваться вручную, так как вы можете увеличить целевую область и убедиться, что фокусировка точная.
06 Какую еду фотографировать на Рождество?
Есть много потенциальных субъектов; витрины в магазинах и на рынках, приготовление еды на кухне, все элементы традиционного рождественского ужина и многочисленные сладости. Выбирая еду для фотографирования, ищите «самые совершенные» образцы и старайтесь их красиво расположить. Если стиль еды не входит в ваш список навыков, почему бы не попробовать снимать сырые ингредиенты или процесс приготовления вместо готовых продуктов?
07 Стреляйте, пока свежо
Делайте фотографии свежих продуктов, чтобы не пропустить глянцевые тона и текстуру.Это означает, что скорость имеет значение, особенно если вы хотите собирать пар.
08 Выберите правильную поверхность и фон
Сначала выберите поверхность, на которой вы собираетесь снимать, или найдите место, куда можно переместить тарелку, чтобы получить более красивый снимок. Некоторые фуд-фотографы называют эту область «площадкой» — пространством, в котором вы располагаете объект съемки, — и важно убедиться, что она правильного цвета, стиля и текстуры, чтобы не отвлекать внимание от самого блюда.
Попробуйте сделать снимок окружающей среды, показывающий дымящуюся чашку горячего шоколада или восхитительный пирог с фаршем на кофейном столике перед деревом, с мерцающими сказочными огнями, размытыми на заднем плане, или посмотрите на макроснимки съедобных украшений на само дерево.
09 Подберите подходящий реквизит
Многие из лучших кулинарных шотов не просто показывают блюдо.
Фотографии улучшаются за счет грамотного размещения других подходящих аксессуаров, таких как салфетки, кухонные полотенца, ножи и вилки, или даже части ингредиентов, если вы хотите получить более закулисный вид.
Конечно, они не должны отвлекать от самой еды, поэтому выбирайте их внимательно!
10 Тщательно продумайте установку диафрагмы
Если вы снимаете горизонтально сверху вниз, малая глубина резкости будет работать, чтобы все было в фокусе, при условии, что ваша еда не сложена высоко, поэтому вы можете использовать широкую диафрагму. Но если вы снимаете сцену с глубиной, подумайте, хотите ли вы, чтобы в фокусе была вся сцена или только одна деталь, такая как конкретный ингредиент или декоративный эффект.
11 Какая категория Food Photographer года 2021 от Pink Lady®?
В награде Pink Lady® Food Photographer of the Year Awards 2021 есть 25 категорий, и рождественская еда будет подходящей темой для некоторых из них, но, возможно, еда для семьи, еда за столом и еда для праздника, спонсируемая Champagne Taittinger, возможно самый логичный выбор.
Судьи хотят видеть кадры праздничных, праздничных блюд со всего мира.На изображениях могут быть столы, уставленные праздничной едой, и люди, готовящие или едящие праздничную еду.
легких рождественских десертов
Этот аппетитный соус из шпината невероятно просто приготовить в мультиварке — просто растопите вместе сыр в лосьоне и жирные сливки, затем добавьте ледяной шпинат, сыр пармезан и приправы. Грудка индейки без костей, а также смесь для начинки из готового хлеба или кукурузного хлеба смешиваются с куриным бульоном, небольшим количеством масла и, по желанию, соусом, чтобы создать блюдо из одной горшки.Классический рецепт рождественской мелочи. 1. Ягодный чизкейк — легкий праздничный десерт. 2. Поскольку Рождество быстро приближается, запланируйте свой десерт с этими 23 сочными и вкусными рождественскими тортами, которые вы сможете приготовить для своих близких в этом году. Исходное изображение: www.topinspired.com. от 10 легких блюд в канун Нового года — здоровые. Архитектура мамы из белого шоколада из тыквенного пуха. Чтобы сделать кондитерское изделие еще более подходящим для всей семьи, попробуйте заменить темный шоколад молочным, как это делает Стефани Веселка.Этот десерт настолько вкусный, что зимой не задумываешься, чтобы насладиться мороженым. Исходное изображение: myideasbedroom.com. Кукурузная мука придает деревенские нотки этому нежному десерту, приправленному цитрусовыми… Произведите впечатление на друзей быстрой и сладкой домашней мятой. Этот впечатляющий десерт можно приготовить всего за 15 минут, что делает его отличным десертом в последнюю минуту для развлечения. Рождественские десерты BBC Food предлагает все рецепты рождественских десертов, которые вам понадобятся в этот праздничный сезон.Насыщенный шоколадный генуаз (бисквит) обваливают в сливочном креме со вкусом кофе и бренди, затем добавляют марципановые грибы, ягоды и сосновые шишки. Вы можете использовать многочисленные медленные плиты, полученные от близких друзей или домочадцев, чтобы приготовить рождественское блюдо в мультиварке. Хлебный пудинг Панеттоне с пряным апельсиновым соусом. Топ-10 легких и вкусных рождественских десертов в чашке Top, 3. Поскольку в этом году Ханука приходится на Рождество, приготовьте эти вкусные дырочки от пончиков с желе для всех друзей-евреев, которые придут на вашу рождественскую вечеринку в этом году.Используйте формочки для печенья разного размера, чтобы создать красивую витрину. Любимый старомодный имбирный пряник. от Ви Берди. Попробуйте современный вариант традиционного… Я украсил его клубникой, черникой и листьями мяты, чтобы он напоминал венок. Лучшие легкие рождественские десерты Легкое рождественское сахарное печенье Ассортимент измельченных мятных конфет, леденцов, драже, M&M и стручковой лакрицы объединяется для получения красивых луковиц. Количество ключей, которые у вас есть, наверняка будет зависеть от количества людей, которых вы предлагаете.от Ve arian Christmas Desserts Cooking Light. Выбор персонала. Стратегия вашего праздничного блюда с этими безупречными рецептами, которые обязательно произведут впечатление. из 25 лучших идей пасхального бранч-меню на Pinterest. Этот прохладный перечный вариант олдскульного угощения такой же морозный, как и получается. Просто рождественские дни, а также члены семьи RecipeTin еще не определились с выбором блюд. Это простое в приготовлении тесто можно превратить в три разных печенья, в зависимости от того, к чему вы настроены. 25 лучших идей пасхального бранч-меню на Pinterest, 15.Посетите этот сайт для получения подробной информации: topinspired.com. Этот обзор возвращается к самым ранним дням Minimalist Baker (aaahhh), примерно сегодня, и включает рецепты на завтрак, гарниры, закуски, закуски, напитки, а также десерты. Лучшие легкие рождественские десерты. Если у вас Белое Рождество, вам понравится это уютное меню! Посетите этот сайт для получения подробной информации: www.cookinglight.com. Немного соли усиливает все вкусовые качества. Топ-10 легких и вкусных рождественских десертов в чашке. Рождественский мейджор в этом году, безусловно, будет шоком, так как я пойду в чужой дом.Клюквенный соус — важный рождественский ужин, а также эта свежая мультиварка идеально подходит, когда у вас мало места на плите. Лучшие легкие рождественские десерты Food, 11. Chocolate Berry Trifle приготовлены из более легких ингредиентов, так что наслаждайтесь удовольствием без чувства вины! Исходное изображение: www.womansday.com. Сверху эти несложные в приготовлении трюфели из белого шоколада посыпьте падубом для самой очаровательной презентации. К счастью, мы собрали все лучшие рождественские десерты, которые смогли найти, и бросили их в это одно место для вас.Это замечательное блюдо обязательно понравится вашим друзьям и близким. Печенье орео шоколадная мелочь. Посетите этот сайт для получения подробной информации: www.womansday.com. Эти очень красные и белые маленькие чизкейки добавят… 10 лучших легких и вкусных рождественских десертов в чашке, 17. Лучшие легкие рождественские десерты Это наши лучшие рецепты впечатляющих десертов, которые запомнятся каждому. Исходное изображение: www.weebirdy.com. 10 легких блюд на новогоднюю ночь — полезные, 21. 10 лучших легких и вкусных рождественских десертов… из ягодного взбивания чизкейка более легкого праздничного десерта Это так.Исходное изображение: www.itsalwaysautumn.com. Топ-10 легких и вкусных рождественских десертов в чашке, 13. Подробности читайте на сайте cathy.snydle.com. Пригласите своих малышей помочь украсить этот торт с печеньем. Исходное изображение: www.babygizmo.com. Да, в мультиварке можно приготовить вкусную индейку или набивку! из легких рождественских десертов после тяжелой трапезы. Посетите этот сайт для получения подробной информации: www.architectureofamom.com. Для веганов поиск сладостей без молочных продуктов и яиц иногда может быть проблемой, поэтому этот обзор почти дюжины веганских праздничных десертов … Конечно, когда дело доходит до рождественских десертов, мы известны своими большими белыми пирожными, но у нас также есть очаровательные сырники, пирожные с фунтом, понравившиеся публике, и слоеные пироги от кокоса до имбирных пряников с глазурью из пахты.Исходное изображение: www.cookinglight.com. Окунитесь в атмосферу рождественских блюд, таких как глинтвейн и пироги с кубиками, сделайте домашние подарки и приготовьте лучшее рождественское меню. Рождественский пудинг может быть не тем десертом, который вы готовите каждый год, но мы здесь, чтобы предложить вам начать! Слоистая кора перечной мяты. Для тех, кто предпочитает десерт только для взрослых, единственное, что нужно этому напитку на основе рома, — это хрустящие хрустящие имбирные пряники, которые можно в него макать. Ломтик (или два!) От запеченных сторон, залитых кленовым сиропом, до великолепного жаркого из ребрышек и нежного ванильного пирога, украшенного засахаренной клюквой — мы составили лучший банкет.Получите рецепт от Delish. из ягодного взбитого чизкейка получился более легкий праздничный десерт It s. 2. Эта новогодняя тема pavlova — легкий и освежающий десерт. Это лучшее на Рождество (а также на День Благодарения) цельное блюдо из индейки, а также блюдо для одежды требует всего 4 активных ингредиентов, что делает его одним из самых простых праздничных рецептов, когда-либо существовавших. Лучшие легкие рождественские десерты. Рождественский десерт не обязательно должен быть необычным. Вы знаете, как повесить рождественские огни? Посетите этот сайт для получения подробной информации: www.babygizmo.com. Паркер Фейербах. Шоколадный Bche de Noël. Пушистые пирожные из конфетного тростника Назад на секунды, 18. Где-то между конфетами и декадентским десертом лежит карамельная гроздь пекан, приготовленная в микроволновой печи. Шоколадные идеально подходят для Санты. Белый шоколад и ложка нашей 7-минутной глазури делают этот зимний напиток невероятно декадентским. Откажитесь от обычного рецепта яблочного пирога на это Рождество и выберите это восхитительное блюдо с чеддером, запеченным в корочке. Но для тех из нас, кто больше стремится к тому, чтобы насладиться разнообразной сладкой выпечкой, декабрь — идеальное время, чтобы насладиться праздничной выпечкой, которую мы хотим! Рождественский торт с соленой карамелью.Рождественские рецепты выпечки и десертов. Не ищите больше рождественских рецептов, а также идей для ужина. Создавайте эти милые деревья разных размеров и цветов для простого, но впечатляющего отображения. Попробуйте павлову, полено, шоколадный пирог, рождественские ватрушки или мелочи и многое, многое другое. Топ-10 легких и вкусных рождественских десертов в чашке, 5. Ягодный чизкейк взбить более легкий праздничный десерт Это s, Топ-21 идея насчет рождественских конфет в индивидуальной упаковке, 7. Йоркширский пудинг и говяжьи ребра идут вместе, как печенье и молоко, особенно на Рождество.Посетите этот сайт для получения подробной информации: www.weebirdy.com. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io, 47 рождественских фильмов на Netflix для потоковой передачи прямо сейчас, путеводитель по всем новым рождественским фильмам на телевидении, 17 красивых украшений в виде ёлочки для бутылок, купите эти великолепные искусственные Рождественские елки сейчас, вот как сделать киберпонедельник в стиле Джоанны Гейнс, Черная пятница и киберпонедельник 2020: что нужно знать, 27 восхитительных украшений снеговика своими руками для вашей елки, украсить свое дерево этим ангелочком Долли Партон, 32 сладких рождественских подарка для Бабушка.Подавайте понравившиеся вам лучшие праздничные пасты с этими вкусными закусками, угощениями, гарнирами и напитками — если вы это сделаете, мы гарантируем, что они вернутся снова в следующем году. Когда вы нарезаете жаркое, на каждом куске отображается немного экологически чистой начинки, а также красная начинка. 3. Обезжиренный сыр рикотта придает нежную текстуру и заменяет некоторые жирные сливочные сыры. Исходное изображение: www.architectureofamom.com. Кто не любит пирог с орехами пекан? Больше о нас. Country Living участвует в различных программах аффилированного маркетинга, что означает, что мы можем получать комиссионные за выбранные редакцией продукты, приобретенные по нашим ссылкам на сайты розничных продавцов.Обвалять перец, зелень и сыр на бифштексе, после этого посыпать панировочными сухарями для получения хрустящей корочки. Получите лучшие рецепты рождественских десертов из проверенных журналов, кулинарных книг и многого другого. Шоколадно-апельсиновый пудинг Morrisons, несомненно, был лучшим рождественским десертом в этом году. Различное количество текстуры добавляет еще больше интереса. Когда вы закончите, чтобы получить свежий, а также вкусный вкус и оттенок, полейте ломтиками баранину мясным соусом. … Один кусочек этого легкого и воздушного рецепта чизкейка с клюквой и лаймом, и он станет вашим любимым рецептом на десерт.Классический рецепт чизкейка приобретает праздничный вид с добавлением множества специй и измельченных орехов пекан. Посетите этот сайт для получения подробной информации: www.express.co.uk. Посетите этот сайт для получения подробной информации: myideasbedroom.com. Если вы покупаете по ссылке, мы можем получать комиссию. Лучшие легкие рождественские десерты Bonkers хлеб и масло панеттоне пирог с пудингом. Да, год самый темный и самый холодный, но в декабре (он же Рождественский месяц) есть что полюбить. Различное количество текстуры добавляет еще больше интереса. от Архитектура мамы из белого шоколада из тыквенного пуха.Вы найдете идеи рецептов с советами по приготовлению, отзывами участников и оценками. Они чрезвычайно полезны с точки зрения хозяев и принимающих людей, поскольку их можно подготовить заранее. Чизкейк из белого шоколада без выпечки. Или вы можете заранее приготовить несколько программ и охладить их, а затем снова разогреть в духовке, когда будете готовы к подаче. Легкие рождественские десерты после тяжелой еды, 19. Лучшие рождественские десерты: классический рождественский пудинг, праздничные ретро-мелочи, имбирные пряники и пирожные с начинкой.Paleo Brownies Plus, есть совет по поводу веселых алкогольных напитков, чтобы по-настоящему удивить ваших гостей в течение всего праздника. Ассортимент измельченных мятных конфет, леденцов, драже, M&M и стручковой солодки объединяется для получения красивых луковиц. Сырная запеканка из брокколи станет отличным гарниром к рождественскому столу. Мы действительно обеспечили вам защиту. Если вы хотите изменить свой стол с печеньем в это Рождество, это печенье с орехами пекан — отличный выбор. Посетите этот сайт для получения подробной информации: www.itsalwaysautumn.com. Используйте ванильный пирог genoise, чтобы сформировать «бревно» из швейцарского рулета для этого шоколада… Этот простой в приготовлении кусок пирога понравится публике на вашем рождественском десертном столе. Рождественский ужин Майка Гартена — это праздник, которого все ждут круглый год. 12 рождественских десертов без выпечки. Праздничный десерт в духовке, 12. Подробности можно узнать на этом сайте: www.pinterest.com. Мне никогда не нравилась кора перечной мяты, пока я не попробовала этот рецепт. Вашему рождественскому десертному столу нужны эти рецепты. С помощью немного тутси роллов, пирожные превращаются в сосновые шишки.Лучшие легкие рождественские десерты Изображение источника: cathy.snydle.com. Редакторы Country Living выбирают каждый представленный продукт. Разноцветная посыпка в кляре придает этому пирогу вторую порцию фантазии. из Топ-10 легких и вкусных рождественских десертов в чашке. Например, вкус запеканки из брюквы усиливается при повторном нагревании. Холодные зимние дни — прекрасный повод провести время на кухне. Лучшие легкие рождественские десерты Отличные рецепты домашних рождественских конфет, праздничных рождественских украшений и декора стола, более 20 вкусных рождественских десертов от WomansDay.com. Получите лучшие рецепты рождественских десертов из проверенных журналов, кулинарных книг и многого другого. Орнаментальные мармеладки, M & Ms и мятные конфеты Starlight принимают форму вокруг карамельной кукурузной гирлянды и основы из шоколадных конфет. Мелочи — идеальный десерт для легкого развлечения, а этот также отлично подходит для приготовления индивидуальных порций для более интимных вечеринок. от Лучшие легкие рождественские десерты Еда. Эти рецепты помогут вам как можно скорее достать фартук. Вашим детям понравится печь это с вами — и есть тоже! Лучшие идеи для голландского рождественского печенья, 21 лучшая идея рецепта рождественского печенья Pinterest.3 оценок 4,7 из 5 звездочек. Чувствуя себя полностью готовым к праздникам с нашей коллекцией рождественских рецептов. Всего четыре компонента и небольшое количество воды делают его приготовление всего за несколько минут, при этом вы все равно сможете оценить успокаивающий вкус домашнего соуса. А также всего из 4 компонентов и всего за 30 минут вы получите вкусный гарнир, грандиозный и отполированный, как корона. Возврат к старомодному десерту, эта восхитительная мелочь состоит из слоев бисквита, заварного крема и ягод.Посетите этот сайт для получения подробной информации: www.topinspired.com. Закрутите белый торт, покрытый измельченной мятой и леденцами. Например, классический рецепт чизкейка мгновенно преображается с помощью имбиря, мускатного ореха и гвоздики. Не забывайте ПОДЕЛИТЬСЯ на Pinterest! от 12 Рождественские десерты без выпечки Праздничный десерт в духовке. Подготовьтесь к рождественскому застолью с помощью простых советов по приготовлению индейки, ростков, а также всех этих бонусов. Думаю, я мог бы приправить его амаретто. Из света… Между тем, мы взяли проверенный временем рецепт пряников, который вы знаете и любите, и превратили его — подождите — мороженое! Превратите свой праздничный десерт прямо в страну фантазий, подав традиционный французский буш де Ноэль или бревенчатый торт yule.Топ-10 легких и вкусных рождественских десертов в чашке, 16. 28 простых веганских рецептов быстрого приготовления … 25 самых популярных рецептов обеда из всех … 25 самых популярных рецептов фрикаделек в маринаре, 25 самых популярных веганских рецептов на День благодарения Рецепты когда-либо. из Топ-10 легких и вкусных рождественских десертов в чашке. Наши лучшие рецепты рождественских десертов Вы нашли этот рецепт полезным? Эти рождественские входные двери просто веселые, 27 самых вкусных идей запеканки на рождественский ужин, имбирный чизкейк с пеканом и коркой Грэма, яблочно-чеддерный пирог с двойной корочкой Нэнси Фуллер, мороженое без взбивания пряников и шоколада, Этот контент создан и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Поднос рождественской елки белого леса. Эти симпатичные имбирные пряники просто приготовить, и из них можно сделать совершенно потрясающий центральный элемент десертного стола. из ягодного взбитого чизкейка получился более легкий праздничный десерт It s. Исходное изображение: www.itsalwaysautumn.com. Исходное изображение: www.pinterest.com. Christmas Bombe С удивительной ледяной сладкой начинкой, усеянной приятными жизнерадостными активными ингредиентами, это фантастический десерт на Рождество. Этот торт с его лампочками в стиле ретро и матовыми ветками призван стать настоящим шедевром.Рождественский десерт Посмотреть рецепт. Старомодные легкие рецепты рождественского торта. Шоколадно-ягодная мелочь. Исходное изображение: backforseconds.com. Лучшие легкие рождественские десерты Блюда из запеканки являются основными горячими блюдами, которые подаются на Рождество. Будьте готовы к рождественскому застолью, следуя советам по приготовлению индейки, проросткам и всем этим бонусам. Лучшие легкие рождественские десерты. … Записки маминых рецептов (ок. 1920-е) Домашний легкий кекс. Для любого торжества вы не прогадаете, выбрав один из этих фантастических рождественских десертов.Добавьте брокколи, сгущенный крем-суп, сыр и масляную крошку прямо в мультиварку, и пусть она сделает всю работу. Лучшие легкие рождественские десерты Иногда после обильной особенной трапезы все, на что у вас хватает энергии, — это трехкомпонентный липкий брауни, и в этом нет ничего плохого. 98. Наслаждайтесь одним из этих рулетов с глазурью из сливочного сыра на завтрак, поздний завтрак или десерт. Топ-10 легких и вкусных рождественских десертов в чашке, 9. Топ-10 легких и вкусных рождественских десертов в чашке, 8.Будет несколько вегетарианцев, включая меня, поэтому я не верю, что еда будет главной звездой в выборе продуктов. Я делаю шифоновый торт для компонента торта, для которого требуется много яиц, но я решил, что разделяю свою мотивацию. 1. Ягодный чизкейк взбить более легкий праздничный десерт Это с. Лучшие легкие рождественские десерты. от Candy Cane Fluff Brownies Назад на секунды. Сделайте свое Рождество неповторимым с этим жареным фаршем из баранины. Сливочный рождественский коктейль понравится взрослым.Сверху полейте обильным количеством взбитых сливок. Он отлично выглядит и, что самое главное, его можно хорошо приготовить заранее и хранить в морозилке до месяца. Лучшие легкие рождественские десерты Это выглядит впечатляюще и, что самое главное, его можно приготовить заранее, а также хранить в холодильнике с морозильной камерой в течение месяца. Посетите этот сайт для получения подробной информации: backforseconds.com. Исходное изображение: topinspired.com. Эта мелочь с печеньем Oreo должна стать новым фаворитом праздников и требует… Наслаждайтесь крошечными угощениями с обрезками, такими как M & Ms; и зефир.Цитрусовый пирог из кукурузной муки. Buche de Noel Превратите свой праздничный десерт в сказочную страну, подав традиционный французский Buche de Noel или бревенчатый торт yule. 2 из 15. Пожалуй, одна из лучших частей праздника — сладкие угощения, которые приходят вместе с свежей холодной погодой. Когда вы направляетесь через реку и лес, возьмите с собой пирожные с праздничным деревом или другую сладость, которой можно разделить. Что может быть лучше трех слоев вкусности — песочного, карамельного и шоколада? Для приготовления сальсы верде, бобовых петрушки, орегано, чеснока, хлопьев красного перца, а также каперсов в кухонном комбайне.Buche de Noel. Вытаскивать миксер тоже не нужно. Рождественские десерты могут быть любыми, от веселых до ностальгических, но что бы вы ни готовили, они должны быть особенными. Наши рецепты низкокалорийных праздничных десертов содержат 250 или меньше калорий на порцию, поэтому вы можете почувствовать себя хорошо, когда отпразднуете сладкое и праздничное угощение. Хотите рецепт рождественской мелочи с пьяной ноткой? Давайте копаться, друзья !. Вы также можете использовать… Замороженный чизкейк из Шварцвальда. Исходное изображение: www.eatwell101.com. Замороженная сочная начинка-сюрприз, наполненная приятными и радостными ингредиентами, делает этот десерт прекрасным на Рождество.Рецепты рождественских десертов От печенья для Санты до невероятных угощений — у нас есть простые и вкусные рецепты рождественских десертов, которые понравятся вашей семье. Изображение источника: www.express.co.uk. Конечно, если вы собираетесь изо всех сил готовить все эти декадентские рецепты с нуля, с таким же успехом можно пригласить несколько гостей на рождественскую вечеринку (ознакомьтесь с нашими руководствами по удивительным праздничным закускам, рождественским коктейлям и Рождественские украшения для стола для грандиозной феерии). Венчик — это все, что вам нужно для смешивания ингредиентов.Прессованные листья Laffy Taffy придают праздничный вид. этого приправленного пряностями хлеба прекрасно сочетается со стаканом яичного гоголя. Мы улучшили традиционные праздничные десерты, такие как чизкейк, кекс, рождественское печенье и пироги, так что вы можете присоединиться к десерту в этот праздничный сезон, следя за своим весом. Это не редкость. Здесь мы поднимаем ситуацию на новый уровень, предлагая массу обновленных классических блюд, которые заставят вас захотеть изменить свой личный рейтинг лучших рождественских десертов. Это трехуровневое угощение станет украшением Рождества! Посетите этот сайт для получения подробной информации: www.eatwell101.com. Если вы исчерпали все свои любимые рецепты печенья, но все еще не можете утолить этот зуд от выпечки, тогда вы знаете, что пора перейти на декадентский десерт к праздничному столу. Лучшие легкие рождественские десерты Рецепты рождественских десертов. Павлову можно изготовить заранее и собрать менее чем за 10 минут. И большинство из этих вещей — это способы, которыми мы заботимся о себе — для начала, киномарафоны Hallmark, уютное семейное времяпрепровождение и ночи, греющиеся у костра.Вперед на Рождество… Терпкий, сладкий и пикантный, у этого десерта так много аромата всего за один укус. Лучшие легкие рождественские десерты. Чудо на лицах посетителей стоит потраченных усилий. При хранении в прохладном месте они хорошо сохраняются в течение 2-3 дней. Лучшие легкие рождественские десерты Рождественские рецепты Чувствуя себя полностью готовым к праздничному периоду с нашей коллекцией рождественских рецептов. 1 стакан сливочного масла, 2 стакана сахара, 6 яиц, 1/2 стакана молока, 3-1 / 2 стакана муки, 3 чайных ложки разрыхлителя, 1/2 фунта изюма с семенами, 1/2 фунта изюма без косточек, 1/2 фунта фиников, 1/2 фунта миндаля, 1/2 стакана цедры цитрона, нарезанной тонкими ломтиками.Благодаря рецептам красиво оформленного праздничного печенья, рождественских тортов и множества рождественских угощений, эти простые рождественские десерты определенно сделают следующий месяц самым вкусным временем года. Лучшие легкие рождественские десерты. Следующее включает лимонный сок, уксус, горчицу, соль, перец, а также оливковое масло. Шашлык из Grinch Fruit Kabobs — Здоровая рождественская закуска Плюс, здесь есть руководство по веселым алкогольным напиткам, чтобы по-настоящему удивить ваших посетителей в течение долгого времени. Праздничные изюминки ваших любимых пирожных и десертов, в том числе пирог Бейкуэлл, мелочи и каменистая дорога.Легкая кулинария рождественских десертов, 30 лучших рецептов для приготовления остатков на День благодарения, 14. Если у вас небольшая группа, возможно, просто выберите один из основных блюд. Для тех, кто любит десерт с легкостью, попробуйте эти праздничные домашние угощения. Пимиентос добавляет легкости и чудесности, что делает его идеальным для рождественских праздников и ужинов. Йоркширский десерт и говяжьи ребра подходят как печенье и молоко, особенно на Рождество. 2. Лучшие легкие рождественские десерты 10 оценок 4,8 из 5 звезд.Не ищите больше блестящих альтернатив традиционному рождественскому пудингу. Рождественский пуд моей Нэн с Вин Санто. Эти легкие и восхитительные классические южные десерты выглядят и имеют совершенно божественный вкус. Посетите этот сайт для получения подробной информации: www.itsalwaysautumn.com. Чтобы завершить рождественский ужин, обязательно попробуйте десерт. из идей рождественского десерта. Сделайте партию и почувствуйте себя нарядным человеком! Все права защищены. Чизкейк с яичной ногой III. Мы, например, подбрасываем предложения, подбрасываем указатели, «спорим», оглядываемся вокруг, чтобы увидеть, что в этом году выглядит превосходно.@ 2019 — farahrecipes.com. Лучшие легкие рождественские десерты Еда, 20. от 30 Легких рождественских десертов Кэти.
Эти лучшие веганские рождественские десерты и угощения сделают этот сезон праздничным, уютным и невероятно сладким! Легкая праздничная выпечка без молока.
Также ознакомьтесь с моим обзором веганского рождественского печенья !
Веганские рождественские десерты 1.Снежки из кокоса и рома без выпечки (GF) Фото: The Green Loot
. Мы говорим о вегетарианстве, без рафинированного сахара, без выпечки, без глютена. Несмотря на название, они также безалкогольные. Так что же осталось? Кокосово-ореховый вкус с оттенком экстракта рома, который делает этих маленьких парней популярными на праздники.
Иногда праздничная еда бывает такой тяжелой! Сделайте приятнее с помощью красочного рождественского фруктового салата.Идеально подходит в качестве завтрака, гарнира или легкого и полезного десерта.
3. Пряники цукаты Фото: The Green Loot
Самодельные праздничные подарки — лучшие, особенно когда они съедобны! Сделайте несколько партий этих приправленных пряниками орехов пекан, сложите их в очаровательные маленькие пакетики, завязанные бантом, а затем приготовьтесь к благодарности.
4. Парфе Baileys с шоколадным кремом Фото: Green Smoothie Gourmet
Extra, extra, прочтите об этом все! Веганы во всем мире празднуют, когда Бейлис выпускает веганскую версию своего восхитительного ликера.Результат? Веганские десерты, за которые можно умереть, такие как парфе с шоколадным кремом.
5. Шоколадно-клюквенные мини-пирожные (GF, без орехов) Фото: Nirvana Cakery
Кексы повсюду ощущаются под угрозой. Эти шоколадно-клюквенные мини-пирожные украли шоу не только потому, что они веганские и не содержат глютен, но и потому, что они великолепные и декадентские рождественские угощения.
6. Пирог с мятой и кремом Фото: Darn Good Veggies
Пирог с мятой и мятой звучит как несбыточная мечта, но, сделав несколько простых шагов, он может стать вашей реальностью.Просто запеките эту корочку без глютена, взбейте немного веганского заварного крема из перечной мяты и полейте взбитыми кокосовыми сливками. Это рождественское чудо!
7. Кексы с кокосовым кремом Фото: Crumbs and Caramel
Эти кексы выводят кокосовый орех на новый уровень стратосферы восхищения. Как они это делают? С кокосом на кокосе и еще большим количеством кокоса. Он в пироге, начинке и глазури.
8. Запеченный чизкейк с яичным ногтем Фотография: «Морковь и цветы»
Чизкейк с гоголь-могольом, в котором нет ни яиц, ни сыра, ни торта? Что в нем есть? Как насчет корочки из имбирного хлопка и сливочно-пряной ванильной начинки? Добавьте немного бурбона, и этот десерт более чем готов к Рождеству.
9. Бухло тирамису с вишней Фото: Quite Good Food
Как сделать классический десерт еще более аппетитным? Вы получаете традиционный тирамису с кофе, сливками и пирожным, а затем добавляете кирш и вишню. Немедленно подавайте в веселом, пьяном стакане.
10. Торт с клюквенным апельсином Фото: Neurotic Mommy
Этот клюквенно-апельсиновый буханка — это то, что вам нужно иметь под рукой во время праздников.Ломтик — идеальное предложение для неожиданного гостя или в качестве прекрасного завтрака с чашкой кофе.
11. Ромовый торт Фото: My Berry Forest
Обычно вы не ожидаете, что ромовый торт будет шоколадным и с цитрусовым привкусом, но это то, что делает этот рецепт таким особенным. Это ароматы, созданные друг для друга.
12. Пирог с грушами и лесными орехами Фото: Nirvana Cakery
Этот пирог с грушей и лесным орехом можно описать двумя простыми словами — чистая элегантность.Корочка беззерновая, с добавлением фундука, семечек и фиников. Затем грушевую начинку приправляют корицей, кардамоном и гвоздикой. Великолепный вкус в великолепном пироге.
13. Пирожки с шипами Фото: Vagabond Baker
Для многих традиционалистов ни одно Рождество не будет полным без пирогов с мясным фаршем. Это простой и веганский рецепт, и, поскольку вы так хороши, не сдерживайтесь и добавьте в смесь несколько капель виски.
14.Мини-пирожки с пеканом Фото: Yummy Mummy Kitchen
Давайте сделаем пари. Вы приносите к праздничному столу обычный пирог с орехами пекан. Я принесу тарелку очаровательных мини-пирожков с орехами пекан. Держу пари, что мои схватят раньше, чем кто-нибудь коснется твоего пирога — люди просто любят крошечные вещи!
15. Запеченный имбирный чизкейк Фото: Greens Eggs and Yams
Что делает этот веганский чизкейк без глютена, молока, яиц и пряников чизкейком? Магия пряников — все в корочке! Эти теплые специи и патока воплощают в жизнь эту пряничную фантазию.
16. Пирог с мятой и мокко Фотография: Nora Cooks
Если вы не знали, кофе раскрывает богатство шоколада. Это означает, что этот шоколадный торт — идеальный сосуд для сладкой мятной глазури, усеянной леденцами. Насколько хорошо прошел ваш отпуск?
Большинство людей не знают, почему Скрудж был так ужасно сварлив на Рождество, потому что не смог найти веганский рождественский пудинг.Вот он, мистер Скрудж. Не забудьте поделиться.
18. Кексы с яичной ногой и глазурью из яичного молока Фото: Allergy Awesomeness
Никто никогда не будет недоволен двойной дозой яичного молока во время курортного сезона. Эти кексы обеспечивают именно это — торт и глазурь наполнены этим приправленным праздничным угощением.
19. Шоколадная салями Фото: Seven Roses
Пригласите друзей, налейте вина и поставьте разделочную доску с фруктами и французским хлебом.Затем поразите их воображение и представьте свою веганскую салями из шоколада.
20. Пряничный торт с чайным маслом Фото: Орхидеи и сладкий чай
Представьте себе теплые пряности пряничного торта, которые становятся еще теплее и уютнее с прекрасной глазурью из чая. Нельзя и желать большего холодным зимним вечером прямо перед праздниками.
21. Яблочные пироги с тыквой Фото: Intentional Hospitality
Во время праздников всегда есть яблочный пирог и всегда есть тыквенный пирог, но редко бывает яблочно-тыквенный пирог.Еще лучше, Боже, эти ребята имеют форму новогодних елок!
В завершении большого праздничного застолья с оттенком мяты есть что-то такое классное и освежающее. Мята и шоколад? Даже лучше. Веганский и без глютена? Так хорошо, что я не могу подобрать слов.
Простите, сэр, эти красные рубины в вашем немолочном пухе? Почему нет, мой добрый человек.Это семена граната, разве вы не знаете. Смешанный с восхитительной клюквой, ананасом и зефиром. Ах. Отличная работа. Продолжать.
24. Торт «Цитрусовый перевернутый» Фото: The Vegan Larder
Большинство людей ели перевернутый торт, но немногие из нас имели удовольствие попробовать цитрусовый перевернутый торт. Апельсины и лимоны делают его легким и освежающим лакомством после еды.
25. Жезлы для кренделя из тростника конфеты Фото: Wow, It’s Veggie
Банка, наполненная этими стержнями для кренделя с тростником, станет праздничным завершающим штрихом на вашем праздничном столе.И дети, и взрослые будут ловить их один за другим, так что убедитесь, что вы зарабатываете достаточно.
Как вы хотели бы проснуться рождественским утром и вас встретили домашними пончиками из имбирных пряников, посыпанными легкой взбитой глазурью? Эти подарки могут подождать. Пора рождественских пончиков!
27. Шарики с марципаном и ромом без выпечки (GF) Фото: Elephantastic Vegan
Пока духовка занята другими вкусностями, сделайте на скорую руку партию этих простых шариков из марципанового рома, которые не нужно запекать.С четырьмя ингредиентами и 10 минутами вы можете вычеркнуть еще одну вещь из своего праздничного контрольного списка.
28. Полезные имбирные пряники в крошке Фотография: Heavenlynn Healthy
О нет. Какой-то ненавистник намекнул, что фруктовая крошка, которую вы планировали приготовить на праздники, недостаточно праздничная. Включите этот оттенок на столах и вместо этого сделайте крошку имбирных пряников. Эти теплые праздничные специи просто завопят с Рождеством.
29. Ириска Buttercrunch (nut-f ree) Фото: The Pretty Bee
У вас есть друг-веган, который тоже страдает аллергией на орехи? Эта ириска с маслянистой крошкой станет не только прекрасным подарком для них, но и станет настоящим открытием вкуса для всех, кто ее попробует.
30. Сырой имбирный пряник Фото: Tuulia
Так сложно найти сырые веганские десерты, особенно такой, который будет достаточно праздничным для праздников. Я представляю Raw Vegan Gingerbread Cake. Настолько легкий и крутой, что понравится каждому на вечеринке.
31. Чай сливовый торт Фото: Vanilla Crunnch
Сливы — классический праздничный ингредиент, но когда вы добавляете чай в смесь, этот торт становится эпическим. Все в радиусе 100 ярдов от вашей кухни ощутят сладкий аромат Рождества.
32. Песочное печенье «миллионер без выпечки» Фото: Натали Тамара
Мне нравится, когда кто-то берет один десерт и превращает его в другой. Показательный пример — песочный пирог миллионера. Все слои и вкус оригинального песочного печенья превратились в пирог. И это не выпечка, ага!
33. Шоколадный пирог с пеканом (GF, paleo) Фото: Шоколадный пирог с пеканом
В качестве награды на десерт — шоколадное песочное тесто, пекановая начинка, шоколадный ганаш, орехи пекан и морская соль.Похоже на сон? Это безглютеновая, не содержащая рафинированный сахар, палео и веганская реальность, ребята.
34. Снежки Амаретто
О нет! Сейчас праздники, а у меня кончился ром! Как такое могло случиться? Не бойтесь — шары Амаретто здесь. 4 ингредиента, и они посрамят те старые ромовые шарики.
35. Yule Log — Buche de Noel Фото: Цветущее блюдо
Showstopper alert! Один взгляд на этот домашний веганский Buche De Noel, и ваши гости упадут в обморок.Шоколадный торт с шоколадным муссом и что самое лучшее? Обильно нанесите кремовую глазурь Mocha, чтобы скрыть любые недостатки.
Другие веганские рождественские рецепты: Еще веганские рождественские десерты: Какие * ваши * любимые веганские рождественские десерты?
Эти лучшие веганские рождественские десерты и угощения сделают этот сезон праздничным, уютным и невероятно сладким! Легкая праздничная выпечка без молока.
Автор Кейт @ Зеленая добыча
Сохранить
Сохранить
Еда для пальцев в канун Нового года
26 декабря 2017 г.
Накормите толпу этой новогодней фингеринг-едой. Воплотите в реальность все свои мечты о перекусе с помощью множества сладких и соленых закусок.
Поздравляю с неделей «Закуски на ужин»! <- придуманная мной неофициальная праздничная неделя. В следующие несколько дней я буду перекусывать, а потом я буду перекусывать, когда я буду самым любимым вечером - канун Нового года!
После разговора с соседкой о дилемме, которая возникла у нее перед Новым годом (ей и ее друзьям нужен какой-то ужин, но никто не хочет готовить, и их группа слишком большая для столика в ресторане), я решил, что составлю доску. новогодней еды для пальцев, которая больше похожа на легкий ужин.
Кроме того, для меня стало традицией каждый декабрь готовить грандиозный ужин из блюд: посмотрите мой батончик Crostini с копченым лососем 2015 года и Winter Cheese Board с немецким пивным фондю с сыром, который я приготовил в прошлом году!
Я обещаю, это блюдо с закусками для вечеринки проще, чем кажется.
Я знаю, что эта доска New Year’s Eve Finger Foods выглядит довольно эпично, и это довольно эпично. Но на самом деле это одна вещь, которую я сделал, одна вещь, которую я нагрел в духовке, и 98% вещей, которые я купил в магазине.
Пожалуйста, не думайте, что вам нужен каждый предмет. Эта доска предназначена для БОЛЬШОЙ публики, но если ваше собрание немного меньше, просто сократите его до нескольких ваших любимых вещей.
Вылейте шампанское или смешайте лимонную маргариту, и приступим.
Что подавать в качестве новогодней закуски:
Сыр! — Я использовала маринованные шарики моцареллы (для гурманов), нарезанный острый чеддер (понравившийся публике) и сыр перечной мяты (начало разговора).
Кешью, фисташки, арахис
Клементины
Honeycomb — отлично сочетается с сыром и всегда кажется подходящим для особого случая.
Чипсы овощные
Киш со шпинатом и артишоками (купленный в магазине!) — пирог с заварным кремом отлично подходит для такого блюда, потому что он обеспечивает более сытный вариант еды. Его также очень просто «приготовить» — просто запечь его, нарезать ломтиками и подавать теплым или комнатной температуры.
Копченый лосось
Оливки маринованные + грибы маринованные — из оливкового батончика в магазине.
Вонтоны, фаршированные шпинатом и артишоком (рецепт ниже!)
Креветка коктейльная
Сухарики ассорти — Чем интереснее, тем лучше! Этой осенью я привез крекеры домой из Германии и возил их в самолете, чтобы не сломаться, потому что я такой фанатик взломщиков!
Салями
Lemon Pepper & Asiago Dip — купленный в магазине, подавайте горячим или холодным!
Зерна граната для украшения соуса
Крендели в шоколаде
Мини канноли (разумеется, купленные в магазине)
Веселое, праздничное печенье
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 18 минут
Общее время 33 минуты
Состав
Для вонтонов со шпинатом и артишоком
Спрей для готовки с антипригарным покрытием
12 оберток Wonton (квадрат 4-1 / 2 дюйма)
1 контейнер (10 унций) соуса из шпината и артишока
1 яйцо, взбитое
Для тарелки
Сыр
Кешью, фисташки, арахис
Клементины
Соты
Чипсы овощные
Киш из шпината и артишока
Копченый лосось
Оливки маринованные + грибы маринованные
Креветки коктейльные
Сухарики ассорти
Салями
Лимонный перец и соус Азиаго
Зерна граната для украшения соуса
Крендели в шоколаде
Мини канноли
Веселое, праздничное печенье
Инструкции
Приготовьте вонтоны со шпинатом и артишоками: разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.Обрызгайте форму для выпечки с кулинарным спреем.
Положите обертки Wonton на рабочую поверхность. Поместите 1 столовую ложку с горкой в центр каждой обертки. По очереди проведите пальцем по краям обертки взбитым яйцом. Поднимите все 4 угла обертки и сожмите их вместе вверху. Сожмите края и углы вонтона вместе, чтобы запечатать. Повторите с оставшимися вонтонами.
Переложите вонтоны в подготовленную форму для выпечки; опрыскать дополнительным кулинарным спреем. Поставьте в духовку и запекайте 18-20 минут или до золотистого цвета.
Сделайте большое блюдо, используя вонтоны и остальные ингредиенты.
Рекомендуемые товары
Foxes Love Lemons, LLC является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов с помощью рекламы и ссылок на Amazon.com. Никаких дополнительных затрат для вас нет.
Информация о питании:
Доходность:
12
Размер порции:
1 Количество на порцию: Калорийность: 16 Всего жиров: 1 г Насыщенные жиры: 0 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 1 г Холестерин: 17 мг Натрий: 26 мг Углеводы: 0 г Волокно: 0 г Сахар: 0 г Белки: 1 г
Информация о пищевой ценности предназначена только для вонтонов со шпинатом и артишоками.