Калорийность ушки печенье из слоеного теста. Химический состав и пищевая ценность.Химический состав и анализ пищевой ценности Пищевая ценность и химический состав «ушки печенье из слоеного теста». В таблице приведено содержание пищевых …
Калорийность ушки печенье из слоеного теста. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав «ушки печенье из слоеного теста».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
396 кКал
1684 кКал
23.5%
5.9%
425 г
Белки
7.6 г
76 г
10%
2.5%
1000 г
Жиры
14.3 г
56 г
25.5%
6.4%
392 г
Углеводы
59.4 г
219 г
27.1%
6.8%
369 г
Энергетическая ценность ушки печенье из слоеного теста составляет 396 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Печенье Слоёные ушки — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание
Калории, ккал:
520
Углеводы, г:
57.0
Слоёное тесто придумали во Франции в далёком 1645 году (путём добавления кусочков сливочного масла и многократного раскатывания). По другой версии его родиной является Испания (где тонкие слои теста промазывались оливковым маслом). Сегодня этот полуфабрикат очень популярен и активно применяется для изготовления изделий различного рода, которые многие именуют «слоёнками». Одним из наиболее простых и распространённых вариантов применения этого продукта является печенье слоёные «ушки».
На сегодняшний день оно производится пищевой индустрией в промышленных масштабах и в большом ассортименте присутствует во многих магазинах.
Оно характеризуется воздушностью и хрустящей структурой (калоризатор). Вкус его зависит от начинки. Он всегда сладкий, с корицей, орехами или другими наполнителями.
Калорийность печенья Слоёные ушки
Калорийность этого печенья зависит от количества используемого растительного жира и сахара, но в среднем она составляет 520 ккал на 100 грамм продукта.
Состав и полезные свойства печенья Слоёные ушки
В своем составе печенья Слоёные ушки содержат витамины: А, В1, В2, В5, В6, В9, Е, РР (калоризатор). Одной из характерных особенностей данного продукта является быстрая насыщаемость.
Вред печенья Слоеные ушки
Печенья высококалорийны, поэтому слоёные «ушки» следует употреблять в разумных количествах.
Чрезмерное употребление их грозит образованию кариеса, ожирения, а также расстройству желудка.
Способ приготовления печенья Слоёные ушки в домашних условиях
Сегодня хозяйки могут приобрести готовый вариант слоёных «ушек» или же приготовить их самостоятельно. Этот процесс не занимает много времени и не требует больших трудовых затрат. Тесто можно изготовить в домашних условиях или воспользоваться магазинным полуфабрикатом. Его необходимо раскатать и посыпать сахаром, орехами, корицей и т.п. Затем свернуть оба края к середине и нарезать тонкими (1-1,5 см.) печеньями (calorizator). Выпекать его следует не более 15-ти минут при температуре 220 градусов.
В результате получится прекрасный вариант лакомства, подходящий как для повседневного чаепития, так и для праздничного застолья. Его хруст и вкусовые качества порадуют не только детей, но и взрослых.
Калорийность Печенье Ушки (слоеное тесто). Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав «Печенье Ушки (слоеное тесто)».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
441 кКал
1684 кКал
26.2%
5.9%
382 г
Белки
7.37 г
76 г
9.7%
2.2%
1031 г
Жиры
21.71 г
56 г
38.8%
8.8%
258 г
Углеводы
60.16 г
219 г
27.5%
6.2%
364 г
Энергетическая ценность Печенье Ушки (слоеное тесто) составляет 441 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Калорийность Печенье Слоёные ушки 1 шт = 13 г. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав «Печенье Слоёные ушки 1 шт = 13 г».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
520 кКал
1684 кКал
30.9%
5.9%
324 г
Белки
6.4 г
76 г
8.4%
1.6%
1188 г
Жиры
29 г
56 г
51.8%
10%
193 г
Углеводы
57 г
219 г
26%
5%
384 г
Энергетическая ценность Печенье Слоёные ушки 1 шт = 13 г составляет 520 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Калорийность печенье ушки слоен.тесто. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав «печенье ушки слоен.тесто».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
520 кКал
1684 кКал
30.9%
5.9%
324 г
Белки
6.4 г
76 г
8.4%
1.6%
1188 г
Жиры
29 г
56 г
51.8%
10%
193 г
Углеводы
57 г
219 г
26%
5%
384 г
Энергетическая ценность печенье ушки слоен.тесто составляет 520 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Калорийность печенье ушки слоеные. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав «печенье ушки слоеные».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
395 кКал
1684 кКал
23.5%
5.9%
426 г
Белки
7.7 г
76 г
10.1%
2.6%
987 г
Жиры
14.3 г
56 г
25.5%
6.5%
392 г
Углеводы
58.9 г
219 г
26.9%
6.8%
372 г
Энергетическая ценность печенье ушки слоеные составляет 395 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Калорийность Печенье «Ушки слоеные». Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав «Печенье «Ушки слоеные»».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
530 кКал
1684 кКал
31.5%
5.9%
318 г
Белки
6 г
76 г
7.9%
1.5%
1267 г
Жиры
30 г
56 г
53.6%
10.1%
187 г
Углеводы
60 г
219 г
27.4%
5.2%
365 г
Энергетическая ценность Печенье «Ушки слоеные» составляет 530 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Слоеное тесто Конусы канноли — Слоеное тесто
Чтобы слить рикотту, переложите ее через мелкое сито над миской. Сверху накройте бумажным полотенцем, а затем чем-нибудь тяжелым, чтобы выдавить жидкость. Дайте постоять от 30 минут до 1 часа (чем дольше стекает, тем гуще будет начинка для канноли).
Нагрейте духовку до 400 ° F. Накройте конусы алюминиевой фольгой, заправляя излишки фольги сверху. Обрызгайте конусы из фольги спреем для овощей. В небольшой миске взбить вилкой яйцо и воду.
Разверните лист теста на рабочей поверхности. Разрежьте тесто на 3 прямоугольников по меткам сгиба. Разрежьте каждый прямоугольник в продольном направлении на 4 полос, всего получится 12 полос. Вам понадобится 2 полосок по на каждый конус .
Начиная с заостренного конца, оберните полоску 1 вокруг конуса, слегка перекрывая края. Смажьте конец яичной жидкостью, затем плотно прижмите конец другой полоски, чтобы соединить и продолжить обертывание.Повторите то же самое с оставшимся тестом и шишками. Смажьте завернутые конусы теста яичной жидкостью. Выложите рожки на противень (тестом стороной вниз).
Выпекать 15 минут или пока конусы теста не станут золотисто-коричневыми. Дать выпечке полностью остыть на противне на решетке. Осторожно снимите кондитерские рожки с рожков из фольги.
Перемешайте осушенный сыр рикотта, кондитерский сахар, 2 столовые ложки шоколадной стружки, ликер, корицу, мускатный орех и соль в средней миске.Осторожно добавьте взбитые сливки до однородности. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 30 минут.
Разогрейте оставшуюся шоколадную стружку в средней миске для микроволновой печи в течение 30 секунд на ВЫСОКОМ. Размешивать. Повторяйте, пока шоколад не растает и не станет однородным после перемешивания.
Застелите противень пергаментной бумагой. Обмакните половину каждого рожка продольно в растопленный шоколад, при желании посыпьте фисташками и выложите на противень.Поставьте в холодильник на 10 минут или пока шоколад не застынет. Выложите смесь рикотты ложкой или налейте в кондитерские рожки. Подавайте сразу или охлаждайте до 8 часов перед подачей.
Для свежести перемешайте 1/4 чайной ложки тертой цедры апельсина или 1 чайной ложки измельченной цукаты из апельсиновой цедры в смесь рикотты.
Вы можете опередить время на . Сделайте конусы и начинку и храните отдельно до 1 дня (заливка в холодильнике, а конусы в герметичную тару).Наполненные шишки можно хранить в холодильнике до 8 часов.
.
Палочки для слоеного теста — 2 способа |
Получите невероятно простой рецепт палочек из слоеного теста «2-в-1», который идеально подходит для закусок и закусок.
Идея этого рецепта пришла мне в голову, когда я была на дне рождения у дорогого друга Тами. Она подавала его в виде бекона и сырных палочек в качестве закуски. Нам с Армином он очень понравился, и я подумал, что это отличная идея для блога. Просто, легко и очень вкусно!
Так как я сделал несколько банок песто из базилика из недавно собранного базилика из нашего сада, я подумал, что это будет хорошей альтернативой или дополнением, так что вы можете обслужить как любителей мяса, так и друзей-вегетарианцев / веганов всего за один прием.
Эту партию я приготовила на день рождения моей подруги Хейзел. В Германии принято приглашать друзей и родственников на «Kaffee und Kuchen» (кофе с пирожным) по особым случаям. Также обычно гости приносят еду, поэтому я подумал, что это прекрасная возможность испытать этот рецепт. Хорошо, это было еще и потому, что у меня нет времени на приготовление торта, и я уже упаковал большую часть своей выпечки, готовясь к переезду. Я также подумала, что, поскольку большинство принесет пирожные и сладости, мне следует принести что-нибудь пикантное.
Вам определенно не нужно вспотевать, чтобы приготовить это восхитительное пикантное лакомство. Я приготовил их утром, и мне потребовалось всего несколько минут, чтобы приготовить эти палочки из слоеного теста. Я использовал три листа слоеного теста, и мне удалось сделать не менее 20 палочек из каждого. На чаепитии Хейзел он произвел фурор, так как оставался твердым и хрустящим даже через несколько часов.
Спагетти с говядиной в сливочно-сырном соусе рецепт – итальянская кухня: паста и пицца. «Еда»
Спагетти
300 г
Стейк из семги
250 г
Сливки 10%-ные
250 мл
Яичный желток
2 штуки
Тимьян
по вкусу
Чеснок
2 зубчика
Оливковое масло
3 столовые ложки
Помидоры
2 штуки
Рукола
50 г
Молотый черный перец
по вкусу
Рыбный соус
50 мл
Паста с говядиной, овощами и томатами — бесподобный завтрак
Вступление
Паста с различными видами соусов — конек итальянской кухни. Соусы из обжаренного или тушеного мяса весьма распространены. Вкусная паста со свининой, паста с говядиной, паста с ветчиной, паста с обжаренным беконом — очень простые блюда, которые с успехом станут качественным и сытным завтраком, особенно, если нет времени на готовку. Пока закипает вода и варится паста, готовится добавка, не всегда полноценный соус, но способная придать пасте восхитительный вкус и насытить до самого обеда.
Сложные итальянские мясные соусы, если не сварить их накануне, к завтраку приготовить нереально. Слишком длительный процесс приготовления соуса, иногда в несколько часов, много ингредиентов и достаточно сложный рецепт — такие соусы готовят к ужину или обеду. Знаменитый соус болоньез из говядины, множества разных трав и овощей, томатов и вина. Это визитная карточка севера Италии, соус, больше похожий на вкусное мясное рагу — превосходный соус для пасты. Мясной соус аматричана из свинины и спелых томатов — соус родом из Лацио, отлично сочетается с длинной пастой.
Паста с говядиной — скорее не привычная паста с соусом, а паста с добавкой мяса и соуса. Отваренная и затем обжаренная говядина с овощами и томатами прекрасно сочетается с короткой пастой.
Среди огромного разнообразия итальянской пасты, макаронных изделий, особое место занимает короткая паста со сложной — рифленой или волнистой, формой. Один из самых распространенных видов пасты — пенне (penne), короткие косо срезанные трубочки. Или фузилли (fusilli) разных видов, похожие на спиральки, веретена или пружинки. Сложная и часто вычурная форма такой пасты способна удерживать даже весьма жидкий соус.
Фузилли — делаются из качественной пшеницы твердых сортов, которая содержат много клейковины и мало крахмала, что делает эту пасту привлекательной для диет. Замечено, что от качественной пасты вес не набирается, так как энергия от такой еды поступает в организм постепенно.
Паста с говядиной, овощами и томатами приготовленная из фузилли, или ее разновидностей, это и вкусно и полезно. Особенность этого рецепта состоит в том, что нежирная говядина отваривается с овощами, а затем в оставшемся бульоне отваривается паста. В качестве соуса используется отваренная, и затем обжаренная говядина, дополнительно тушеная с оставшимися овощами. Кроме того, добавка зелени и пармезана значительно улучшает вид и вкус любой пасты, и паста с говядиной не исключение. Вкусный и сытный завтрак обеспечен.
Макароны с мясом -пошаговый рецепт с фото
Макароны (рожки, спиральки, звёздочки…) отварить в большом количестве подсоленной воды.
Я использовала вермишель. Она быстро варится, но не смотря на это, технология приготовления макарон у меня одна: после закипания воды, варить макароны около 5 минут, при постоянном помешивании, чтоб макароны не склеились. Затем огонь выключить и выдержать макароны, под закрытой крышкой, около 10 минут. Затем разбухшие макароны перемешать, опрокинуть в дуршлаг, чтоб вся вода стекла и можно слегка промыть макароны холодной водой. Переложить в кастрюлю и заправить кусочком слив. масла, чтоб не слиплись.
За это время можно приготовить луковый соус и пожарить мясо свинины. Для этого мякоть свинины помыть, высушить или обтереть бумажным полотенцем и нарезать на небольшие порционные куски.
Но а пока, сало нужно нарезать на тонкие ломтики и обжарить их на раскаленной сковороде с двух сторон. Когда они выпустят весь свой жир, шкварки можно будет выбросить, а на получившемся жире обжарить, на большом огне, кусочки нарезанной свинины. Они сразу начнут покрываться красивой румяной корочкой, так что не забывайте помешивать содержимое сковороды. После, огонь уменьшить и жарить мясо около 5 минут, посолив его по вкусу.
Далее, с помощью шумовки переложить обжаренное мясо в тарелку, а в сковороде с оставшимся соком от мяса с жиром, обжарить мелконарезанный лук. В пассерованный лук отправить томатный сок или помидоры.
Если это будут помидоры, их нужно заранее погрузить в горячую воду на одну минуту, предварительно сделав на них два надреза. Затем охладить и очистить от кожуры. Потом измельчить блендером или мелко порезать. Тушить лук с томатоми нужно недолго, приправив специями по вкусу и добавить мелконарезанный зелёный лук. Если соус получился густой, влейте воды или бульон. Перемешайте и снимите с огня.
Теперь макароны с мясомпод луковым соусом можно подавать к столу. В каждую тарелку, для второго, положить макароны, полить луковым соусом и выложить жареное мясо свинины. Аппетитно выглядит, не так ли? Дорогие читатели, а с чем подаёте макароны вы? Присылайте ваши комментарии, я буду очень рада.
А на десерт предлагаю отведать вот такой изумительный десерт из клубники, сметаны с сахаром и шоколадной глазури. Отличное сочетание и завершение плотного и вкусного ужина , а может и обеда.
Приятного Вам аппетита и до новых встреч!
Хоть клубника уже закончилась, но я надеюсь, вы, заготовили на зиму из неё душистое варенье или компот. Тогда поздравляю, вы сделали отличное дело, которое порадует вас в холодные зимние вечера.
Всем удачи, всем пока!
Как приготовить макароны с мясом
5 порций
1 час
168 ккал
5/5 (1)
Существует множество способов, как приготовить макароны с мясом. Но каждая хозяйка ищет свой, особенный. Моей семье особенно полюбился рецепт макарон с мясом. На приготовление уходит немного времени, с ним справится даже начинающая хозяйка.
Невероятно вкусное, сытное и аппетитное блюдо, которое готовится из простых и доступных каждому продуктов. Для всех, кто любит макароны так же, как и я, и хочет приготовить что-то особенное, делюсь своими кулинарными шедеврами.
Макароны с мясом в казане
В Киргизии и Узбекистане часто готовят макароны с мясом в казане. Правда там макаронные изделия предварительно обжаривают, а потом жарят овощи и мясо. Я же предпочитаю их закидывать в конце. Попробуйте вместе со мной приготовить это необычное блюдо, ваши близкие будут в восторге.
Кухонная утварь: досочка и нож; казан.
Ингредиенты
говядина
300 г
лук
3 шт.
морковь
3 шт.
макароны
300 г
помидоры
2 шт.
вода
500 мл
растительное масло
100 мл
соль
по вкусу
чеснок
3-4 зубка
Я люблю и свиное, и говяжье мясо, но этот рецепт с говядиной получается менее жирным.
Сочность блюду придают обжаренные помидоры, а ароматизирую его я чесноком, который вынимаю перед подачей на стол.
Макароны лучше взять твёрдых сортов, у меня были «рожки». Овощи промываю и очищаю от кожуры. Если у вас есть казан, смело приступайте к приготовлению.
Этапы приготовления
Ставлю казан на огонь и добавляю 100 мл растительного масла.
Нарезанную кусочками говядину (300 г) отправляю на дно казана и обжариваю, помешивая, до готовности.
Как только мясо подрумянилось, добавляю 2 луковицы, измельчённые дольками.
Всё хорошо обжариваю, кидаю 2 помидора, нарезанные дольками.
Когда всё хорошо обжарится, помидоры дадут сок и значительно уменьшатся в размере, вливаю 500 мл воды. По вкусу добавляю соли и перца. Тушу мясо с овощами 30 минут.
Высыпаю 300 г макарон, сверху кладу 3 зубчика чеснока в шелухе. Накрываю крышкой и тушу ещё минут 15.
За 2-3 минуты до окончания вынимаю чеснок и хорошо всё перемешиваю. Под закрытой крышкой даю настояться блюду ещё 10-15 минут.
Подаю со свежими овощами и зеленью.
Видеорецепт
Посмотрите, какой красивый вид у готового блюда. Как правильно приготовить макароны в казане с мясом, вы можете посмотреть в видеоролике.
Как видите, нет ничего сложного в приготовлении этого блюда. Можно положить любое мясо и овощи, вместо воды использовать бульон, добавить любимые специи. Некоторые хозяйки обжаривают макароны, считая, что так они сохраняют свою форму. Как видите, в моём рецепте «рожки» не разварились. Не нужно часто их мешать, под закрытой крышкой они хорошо потушатся, перемешать их можно перед окончанием приготовления.
Мне казан достался по наследству, но купить его сейчас не проблема. Если же у вас на кухне нет такой посуды, приготовить макароны с мясом можно и на сковороде по этому же рецепту.
Макароны с мясом и грибами
Ввести в свой рацион макаронные изделия нужно обязательно. Это – источник клетчатки, а содержание в них большого количества углеводов позволит вам надолго утолить чувство голода. Главное – не переедать, тем более на ночь, тогда вы не нанесёте вреда своему организму. Макароны прекрасно сочетаются с мясом, поэтому предлагаю вам простой и вкусный рецепт макарон с грибами и мясным фаршем.
Время приготовления: 40 минут. Количество порций: 8. Кухонная утварь: досочка и нож; кастрюля; сковорода.
Ингредиенты
шампиньоны
500 г
мясной фарш
300 г
макароны
500 г
морковь
2 шт.
лук
2 шт.
чеснок
2 зубочка
томатный соус
100 мл
соль
по вкусу
карри
щепотка
паприка
щепотка
растительное масло
100 мл
свекла
100 г
чёрный перец
1/4 ч. л.
вода
200 мл
В этом рецепте я использовала свиной фарш, предварительно его разморозила и слила лишнюю жидкость. Пока вода под макароны закипала, я измельчила овощи. Макароны варила по инструкции до 12 минут.
Кастрюлю не следует накрывать крышкой, а чтобы макаронные изделия не слиплись, можно добавить растительное масло (1-2 ст. л.). Подливку из овощей сделала с добавлением свёклы, она придаст блюду насыщенный цвет.
Грибы предварительно вымыла и обсушила. Я взяла шампиньоны, они доступны по цене и очень полезны. Грибы придадут дополнительную сочность блюду, да и готовятся они достаточно быстро. Советую выбирать хорошие качественные макаронные изделия, лучше твёрдых сортов. Они должны иметь насыщенный жёлтый цвет.
Этапы приготовления
Нарезаю мелкими кубиками свежие овощи: 2 моркови, 1 небольшую свёклу. Отдельно измельчаю пару луковиц и пару зубочков чеснока.
В кипящую воду кидаю 500 г макарон, солю по вкусу. Вливаю 30 мл растительного масла и варю до готовности.
Небольшими кусочками нарезаю 500 г шампиньонов. Ставлю сковороду на огонь, вливаю 70 мл масла.
Сначала обжариваю измельчённый лук, затем добавляю морковь, чеснок и свёклу.
Когда овощи чуть подрумянились, высыпаю нарубленные шампиньоны. Обжариваю несколько минут.
Добавляю 300 г мясного фарша, перемешиваю все ингредиенты и приправляю щепоткой карри и паприки, посыпаю чёрным перцем (1/4 ч. л.). Жарю, помешивая, 15 минут.
Отдельно готовлю соус из томатной пасты. В 100 мл воды развожу 2 ст. л. пасты и перемешиваю. Выливаю томатный соус на сковороду. Добавляю 200 мл воды, солю по вкусу. Оставляю под закрытой крышкой на 10 минут.
Добавляю на сковороду макароны и всё перемешиваю. Под закрытой крышкой держу ещё 5 минут, чтобы макаронные изделия хорошо пропитались.
Видеорецепт
Получается очень вкусное, сытное полноценное блюдо. А чтобы ничего не упустить, посмотрите видеоролик, в котором показаны все этапы приготовления.
К макаронам с фаршем можно подать кетчуп, посыпать горячее блюдо тёртым сыром. Отдельно можно подать овощной салат. Как видите, нет ничего сложного в приготовлении макарон с мясным фаршем.
Готовится всё достаточно быстро из самых простых и доступных продуктов. Если вы хотите сделать запеканку, то посмотрите, как приготовить —макароны в духовке—. А если у вас в холодильнике залежались сосиски, сделайте —макароны с сосисками—.
Как приготовить макароны с подливкой с мясом
Очень вкусно получаются макароны с соусом Болоньезе. Этот соус традиционно готовится для итальянской пасты. Я же заправляю им макароны. Болоньезе готовят с морковью и сельдереем, я же видоизменила его рецепт и приготовила по-своему вкусу. Хотите сытно накормить обедом или ужином всю семью, приготовьте восхитительное блюдо, рецептом которого я с вами поделюсь.
Время приготовления: 40 минут. Количество порций: 4-6. Кухонная утварь: досочка и нож; сковорода или казанок; кастрюля и сито.
Ингредиенты
свино-говяжий фарш
400 г
лук
2 шт.
перец сладкий
2 шт.
чеснок
3-4 зубка
томатный соус
200 мл
перец
по вкусу
соль
по вкусу
макароны
500 г
паприка
1 ст. л.
орегано
1 ч. л.
растительное масло
80 г
вода
100 мл
сыр
50 г
Я использовала макароны твёрдых сортов, свежий свино-говяжий фарш.
В соус добавила для вкуса и цвета красного и зелёного сладкого болгарского перца. Чтобы придать насыщенность блюду, щедро посыпала паприкой и залила красным соусом. Можно использовать свежие помидоры.
Пикантность блюду придаёт чеснок, который я добавила в конце приготовления соуса.
Этапы приготовления
В кастрюлю с кипящей водой добавляю по вкусу соли и 30 г растительного масла. Высыпаю 500 г макарон, отвариваю их в течение 8 минут.
Измельчаю 2 луковицы.
Ставлю на огонь казан, вливаю 50 г растительного масла и выкладываю 400 г фарша. Отправляю к мясу лук, посыпаю по вкусу солью и перцем. Хорошенько перемешиваю, обжариваю 20 минут.
Макароны сливаю, откидываю на сито и промываю.
Мелкими кубиками нарезаю 2 болгарских перца.
Когда фарш с луком практически готов, всыпаю перец. Обжариваю до готовности перца, периодически помешивая.
Посыпаю 1 ст. л. паприки и вливаю 200 мл томатного соуса.
Измельчаю ножом 3-4 зубочка чеснока, добавляю в соус и оставляю на 2-3 минуты.
В конце добавляю 100 мл воды, если есть необходимость, можно подсолить по вкусу. Для аромата посыпаю 1 ч. л. орегано.
Всё перемешиваю, соус готов.
Макароны выкладываю на тарелку, сверху – подливку, посыпаю всё тёртым сыром.
Видеорецепт
Как приготовить соус болоньезе и как выглядит готовое блюдо, вы можете посмотреть в подробном видеорецепте.
Вместо томатного соуса можно добавить в подливу сливки и приготовить макароны с мясом с добавлением красного вина. Если в наличии есть сыр пармезан, посыпьте готовое блюдо, оно приобретёт ореховые нотки.
Красиво будет выглядеть блюдо со спагетти. —Как сварить спагетти— в кастрюле, смотрите. Мясной фарш можно заменить на куриный и сделать спагетти с курицей. Выбор специй зависит от ваших предпочтений, поэтому кладите любые специи, сочетающиеся с мясом. Это может быть базилик или листья сельдерея.
Все рецепты просты и включают в себя самые простые и недорогие ингредиенты. Если вы только учитесь готовить, воспользуйтесь пошаговыми инструкциями с фото, и у вас всё обязательно получится. Жду ваших отзывов.
Макароны с мясом в духовке — пошаговый рецепт с фото
Приготовление макарон с мясом в духовке:
1подготавливаем свинину.
Промываем свинину под проточной водой и выкладываем на разделочную доску. С помощью ножа очищаем мясо от жил, лишнего жира и пленки. Затем нарезаем компонент на маленькие кусочки и перекладываем в свободную тарелку.
2подготавливаем лук.
Воспользовавшись ножом, очищаем лук от шелухи и тщательно промываем под проточной водой. Выкладываем компонент на разделочную доску и мелко рубим кубиками. Измельченную луковицу пересыпаем в чистую тарелку.
3готовим мясную начинку для блюда.
В сковороду наливаем небольшое количество растительного масла и ставим на средний огонь. Когда емкость с содержимым хорошо разогреется, аккуратно выкладываем в нее кусочки свинины. Обжариваем мясо со всех сторон до нежно-золотистой корочки, время от времени помешивая деревянной лопаткой.
Сразу же после этого высыпаем в сковороду измельченный лук и продолжаем готовить зажарку еще 3 минуты. Внимание: чтобы последний компонент не подгорел, содержимое емкости необходимо время от времени тоже перемешивать подручным инвентарем. По истечении отведенного времени выключаем конфорку, а сковороду отставляем в сторону.
4подготавливаем макароны.
Ставим на средний огонь небольшую кастрюлю с обычной холодной водой и накрываем крышкой. Внимание: жидкость должна заполнять емкость наполовину. Когда вода закипит, высыпаем в кастрюлю немного соли и все тщательно перемешиваем с помощью столовой ложки. Затем аккуратно добавляем в кипяток макароны и отвариваем в течение 20–25 минут.Важно: обязательно ознакомьтесь со способом приготовления компонента, так как время варки может варьироваться в зависимости от сорта макаронных изделий. Не забываем время от времени помешивать все подручным инвентарем, чтобы компонент не прилип ко дну кастрюли.
По истечении отведенного времени выключаем конфорку, а емкость с содержимым выливаем в раковину через дуршлаг. Для этого обязательно воспользуемся кухонными прихватками, чтобы не обжечь руки. Оставляем макароны в стороне и даем стечь лишней жидкости.
5подготавливаем твердый сыр.
Воспользовавшись мелкой теркой, измельчаем твердый сыр на разделочной доске. Стружку пересыпаем в пиалу и на время оставляем в стороне.
6готовим заправку для блюда.
С помощью ножа разбиваем скорлупу яиц, а желтки с белками выливаем в маленькую миску. Сюда же добавляем сливки, куриный бульон, а также по вкусу соль и черный молотый перец. Теперь ручным венчиком взбиваем все ингредиенты до образования однородной массы. Внимание: при использовании миксера перемешиваем все на малой скорости, чтобы не разлетелись брызги в разные стороны. Заправка готова!
7готовим макароны с мясом в духовке.
В глубокую миску выкладываем вареные макароны, мясную начинку с луком и тертый твердый сыр. Воспользовавшись деревянной лопаткой или столовой ложкой, все тщательно перемешиваем до однородности.
Теперь пересыпаем блюдо в форму для запекания, разравниваем столовой ложкой и равномерно заливаем заправкой.
Тем временем разогреваем духовку до температуры 200 °С. Сразу же после этого ставим форму на средний уровень и запекаем макароны с мясом в течение 25–30 минут. За это время заправка должна впитаться в ингредиенты, а поверхность блюда покрыться золотистой корочкой. Теперь выключаем духовку, а емкость достаем с помощью кухонных прихваток и отставляем в сторону слегка остыть.
8подаем макароны с мясом в духовке.
Когда макароны с мясом слегка остынут, перекладываем их с помощью деревянной лопатки из формы на специальную тарелку. Подаем к обеденному столу вместе с салатом из свежих овощей и красным или белым вином. Приятного вам аппетита!
Советы к рецепту
– для приготовления блюда можно использовать любое мясо на ваш вкус. Например, это может быть курица, индюшатина, говядина и даже баранина;
– чтобы блюдо хорошо пропиталось яично-сливочной смесью, необходимо в него добавлять крупные полые макароны, например, перья или трубочки;
– перед подачей макароны с мясом можно посыпать мелко рубленной свежей зеленью петрушки.
Макароны по-татарски в казане или как приготовить татарские макароны с мясом
Всем привет! Друзья, знаете что больше всего радует меня? Когда вы оставляете комментарии и отзывы, а еще больше, когда участвуете в написании статей, делитесь своими рецептами и опытом. Не зря я в каждой статье напоминаю Вам, чтобы вы делились с друзьями. Вот и сейчас рассмотрим один рецепт, который прислал мне один подписчик и по совместительству мой брат). Роман тебе привет и спасибо за рецепт.
Прислал он мне пошаговый рецепт и фотоматериал макарон по-Татарски приготовленных в казане с мясом. Давайте знакомится ближе…
Принцип приготовления татарских макарон очень похож на принцип приготовления плова. А в качестве эксперимента можно даже попробовать заменить основной ингредиент (макароны), на любые другие крупы.
Татарская кухня: макароны в казане
Этот рецепт заслуживает особое внимание к себе и лично у меня он занимает особое место в моей копилке рецептов. Основа этого блюда — это правильно сваренный зирвак. Ниже подробно рассмотрим его приготовление.
Основные ингредиенты макарон по-Татарски
Перед началом приготовления любого блюда, всегда возникает вопрос: «Из какого мяса готовить?» Я же всегда советую брать свое любимое, будь то свинина или баранина, даже может быть птица, но традиционно макароны по-татарски готовятся из говядины. От выбора мяса зависит время их приготовления. Меньше всего по времени готовится птица, а дольше всего — говядина.
Остерегайтесь покупать мясо в не проверенных местах, ведь не понятно чем скотину кормили и тычкали для роста. Лучше всего если это мясо будет свое, деревенское.
Как приготовить макароны по-татарски с мясом в казане
Когда вы варите макароны в обычной воде они впитывают в себя воду, максимум соленую воду. Здесь же макароны напитываются очень вкусным соусом (зирваком), который получается от овощей, специй и мяса. Вкус макарон будет просто феерический.
Главное макароны взять очень хорошие, обязательно твердых сортов. По мимо макарон нам еще понадобится…
Ингредиенты
Макароны — 2 уп. (800 грамм)
Говядина — 1 кг.
Лук — 3 шт.
Морковь — 4 шт.
Чеснок — 2 головки
Перец стручковый (Чили) — 2 шт.
Зира — 1 ч. л.
Кориандр — 1 ч. л.
Растительное масло
Соль и перец — по вкусу
На фото не хватает говядины и растительного масла)
1. Перед началом приготовления давайте подготовим ингредиенты. Морковь нарежем соломкой стороной примерно 5 мм. Вам будет легче резать морковь если ножи у вас будут наточены как бритва. Морковь дает сладкий вкус, поэтому ее количество берите по вкусу, я же беру 4 шт. крупного размера.
Лук нарежем полукольцами. Если периодически промывать нож под холодной водой, то слез вы прольете гораздо меньше.
Мякоть говядины нарежем кубиком стороной приблизительно 4 см.
Когда все ингредиенты нарезаны и ждут своей очереди, можно приступать к приготовлению.
Татарские макароны с мясом тушёные в овощном соусе
2. Ставим казан на очаг и разогреваем в нем растительное масло. Я готовлю дома и в моем случаи очагом выступает электроплита.
Когда масло раскалится отправляем в него мякоть говядины и жарим до румяной корочки.
Если мясо отправить все сразу, то оно даст много воды и будет не жарится, а тушиться. Чтобы этого не допустить отправляйте мясо частями. Это касается тех, у кого маленький казан или кастрюля.
3. Когда мясо возьмется легкой корочкой отправляем к нему полукольцами лук.
Жарим до золотистого цвета лука, регулярно помешивая, чтобы не подгорело.
Лука всегда берите много, им не возможно испортить данное блюдо. В конечном итоге он ужарится, отдаст все свои соки и ароматы, и в готовом блюде вы его даже не увидите.
Заметили какое преимущество от того, что все овощи заранее нарезали. Не нужно отвлекаться от плиты и бояться что, что-то подгорит. Поэтому я всегда рекомендую заранее подготавливаться!
4. Далее отправляем брусочками морковь.
Пока все как и при приготовлении плова). Кстати если вы еще не знаете как готовить плов, то вот ссылка.
Подождем пока морковь станет слегка мягкой и перемешаем.
Жарим на сильном огне минут 5. Постоянно перемешивайте, следите что бы не подгорело.
На этом этапе самое время посолить, поперчить и добавить специи. Кориандр и зиру лучше всего брать цельными зернами и уже перед применением растереть в ступке. От этого аромат их будет намного ярче!
5. К этому времени нужно вскипятить чайник. Заливаем мясо и овощи кипятком, чтобы их полностью покрыло.
Кладем острый перчик чили и пару головок чеснока.
Если вы не любите острое или например будут кушать дети, то от чили конечно, можно отказаться.
Накрываем крышкой, делаем огонь на минимум и варим в районе 1 часа.
6. Один час прошел, открываем крышку и убираем перчик чили и чеснок, они свое отработали и больше нам в зирваке не нужны. Чеснок не выкидывайте, кому-то он очень нравится в таком вареном виде. Положим его сверху на готовое блюдо.
Пробуем еще раз на соль, сейчас еще можно до солить.
Высыпаем все наши макароны и разравниваем по всему казану. По необходимости добавляем кипятка. Жидкость должна на половину покрыть макароны.
Накрываем крышкой, огонь делаем средний и ждем 15 минут.
Через 15 минут полностью перемешиваем блюдо.
Пробуем макароны на готовность, если еще твердые, то дайте провариться под закрытой крышкой еще некоторое время. Думаю минут 10 будет точно достаточно.
Макароны по-Татарски с мясом готовы!
Выкладываем на большое, широкое блюдо, а сверху положим наш чесночок. Кто хочет может его попробовать. Лично мне он очень нравится.
Вкуснятина получилась бесподобная. Мои родные просто в восторге от макарон. Лично я еще не раз приготовлю это блюдо по такому рецепту. Обязательно поделитесь рецептом со своими друзьями, как поделился со мной мой брат! А у меня на сегодня все, до новых встреч.
Все, пока!
Макароны с мясом 🍝 по простому пошаговому рецепту с фото
Категория:
Рецепты с пастой, спагетти
Автор:
org/Person»>
Александр Беридзе
Пока нет оценок
Ингредиенты
мясо говядины
300 г
картофель
2 шт.
морковь
1 шт.
лук репчатый
1 шт.
томатная паста
2 ст. л.
соль
1 ч. л.
молотый черный перец
2 щепотки
макароны
250-300 г
масло растительное
100 мл
вода
300-350 мл
зелень петрушки
¼ пучка
зелень укропа
¼ пучка
Сегодня вы узнаете, как быстро и легко можно приготовить макароны с мясом в домашних условиях. Почитаете об ингредиентах такого изделия, увидите процесс готовки подробно. Тем, кто пожелает приготовить блюдо дома, научиться правильно подготавливать продукты к применению, очень помогут пошаговый рецепт и фотографии, которые размещены здесь, в этой статье.
Кухонная техника и утварь: плита, сковорода, кухонная лопатка, разделочная доска, терка, нож.
мясо говядины
300 г
картофель
2 шт.
морковь
1 шт.
лук репчатый
1 шт.
томатная паста
2 ст. л.
соль
1 ч. л.
молотый черный перец
2 щепотки
макароны
250-300 г
масло растительное
100 мл
вода
300-350 мл
зелень петрушки
¼ пучка
зелень укропа
¼ пучка
Пошаговое приготовление
Мясо говядины режем на небольшие порционные кусочки.
Отправляем сковороду на огонь, наливаем в нее 100 мл растительного масла, разогреваем, выкладываем нарезанное мясо и обжариваем до коричневого цвета, до первой корочки.
Одну большую луковицу очищаем от шелухи, моем под краном, нарезаем на разделочной доске четвертинками. Добавляем лук в сковороду, предварительно поместив мясо на одну половину сковороды. Смешиваем лук и мясо, продолжаем обжаривать, пока лук не начнет немного розоветь.
Когда лук начнет немного поджариваться, розоветь, добавляем в сковороду две столовые ложки томатной пасты и продолжаем перемешивать ингредиенты в сковороде кухонной лопаточкой одну-две минуты.
Одну морковь средних размеров очищаем от кожуры, моем, натираем на крупной терке, помещаем в сковороду к компонентам, которые продолжаем жарить, помешивая, на среднем огне.
Два больших картофеля очищаем от кожуры, моем, натираем на фигурной терке, добавляем в сковороду. Жарим продукты, пока картофель не приобретет золотистый цвет. Во время обжаривания солим продукты в сковороде примерно одной чайной ложкой соли, перемешиваем, продолжаем держать на огне.
Затем высыпаем сюда же 300 граммов крупных макарон, можно использовать такие макаронные изделия, как рожки. Перемешиваем, обжариваем макароны в течение одной-двух минут. Они тоже должны немного обжариться.
По истечении этого времени наливаем в сковороду 300-350 мл воды так, чтобы ингредиенты были покрыты жидкостью. Сейчас же добавляем черный молотый перец в количестве двух-трех щепоток, перемешиваем.
Варим в открытой сковороде макароны 8-10 минут, пока жидкость заметно уменьшится.
Затем накрываем сковороду крышкой, варим еще 20-25 минут. Время зависит от сорта макаронных изделий, поэтому определять его нужно самостоятельно.
По прошествии этого времени открываем сковороду, видим, что жидкость в основном ушла, а мы получили сочное, красивое и сытное блюдо.
Моем по четверти пучка зеленого укропа и свежей петрушки, нарезаем мелко на разделочной доске, добавляем в сковороду, перемешиваем. Макароны с мясом готовы, можно подавать на обеденный стол.
Видео
Из этого видеоматериала вы почерпнете наглядную информацию о приготовлении макарон с мясом в домашних условиях, узнаете о количестве применяемых ингредиентов, увидите процесс готовки.
Уважаемые читатели, полагаем, вам не один раз приходилось готовить макароны с мясом тогда, когда времени в обрез, а сытно накормить семью очень нужно. Расскажите, как вы готовите макароны с мясом для своей семьи, и как относятся близкие к такому изделию? Что полезного, нового узнали вы из рецепта, который описан сегодня?
Соус для спагетти с говяжьим фаршем Рецепт
Я использовал это много лет. Я немного поигрался с ним и обнаружил, что чайная ложка сахара снижает кислотность помидоров. А если вы хотите сделать его вкус немного богаче, добавьте четверть стакана сливок перед подачей на стол. Кроме того, я сливаю жир с говядины перед добавлением любых овощей, чтобы вы не выплеснули весь свой чесночный / луковый аромат!
Легко, безболезненно и вкусно.Я снова буду использовать его как базовый рецепт. Может быть, во мне азиат любит мариновать все … но если вы замаринуете говядину в 2 столовых ложках соевого соуса, 1 чайной ложке сахара, 2 чайных ложках Вустерширского соуса и 1/4 соли за 15 минут до тушения. ..Это делает говядину совершенно неповторимой. Это больше не просто вкус томатного соуса, пропитанного безвкусным мясом. Также добавьте соль и перец к мясу (по вкусу) при обжаривании с луком, чесноком и перцем перед добавлением в соус.
Мне нравится этот рецепт, и он стал моим любимым с парой небольших изменений. Мне нравится, что мой соус более сливочный, а помидоры менее крупные, поэтому я использую «измельченные» вместо нарезанных кубиками помидоров. Я люблю грибы, поэтому я также добавляю банку на 7 унций (без жидкости) шампиньонов (обычно голландцы из Пенсильвании доступны в моем обычном продуктовом магазине).Шампиньоны хороши тем, что их легко увидеть в соусе, и их можно не использовать для тех, кто их не любит.
Рецепт получился очень легким и вкусным. Это действительно сытный соус, и в следующий раз я добавлю обжаренные грибы.Я обязательно сделаю это снова !!
Отличный рецепт! Я просмотрел обзоры, как всегда, потому что некоторые из них мне очень нравятся. Я видел один, в котором говорилось: «Я использовал это вместо этого, и не использовал в таком большом количестве, и мне казалось, что в нем чего-то не хватает».Я полностью за то, чтобы улучшить рецепт, если он нужен, но не меняйте рецепт, а затем оставляйте отзыв, который отражает нечто совершенно иное, чем вы просматриваете.
Мы использовали этот рецепт с пользой: накормили более 400 человек, всем понравилось.Мы увеличили количество ингредиентов на 500, посчитали, добавили немного больше говядины, чем требовалось, но получилось отлично, и сделать это было довольно легко. Если я достаточно сумасшедший, чтобы принести пользу, мы воспользуемся этим рецептом.
Пять звезд за быстрый, легкий и вкусный рецепт! Я ДЕЙСТВИТЕЛЬНО использовал 1 1/2 фунта говядины и большую банку (29 унций) нарезанных кубиками помидоров (я хотел немного дополнительного соуса), но это были единственные изменения. Спасибо маме Хэнка!
Отличный базовый рецепт. Я также добавляю лавровый лист и от 1/8 до 1/4 стакана тертого сыра пармезан. Старая итальянка научила мою маму добавлять тертый пармезан, он действительно добавляет аромат, глубину, насыщенность и делает его более густым.
Мне очень понравился этот соус для спагетти, как и моим отцу и брату. Я использовал «итальянскую приправу», но кроме этого мне не пришлось ничего заменять.
Легкая паста с говяжьим фаршем • Salt & Lavender
Опубликовано / Обновлено /16 Комментарии
Этот пост может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, ознакомьтесь с информацией о моем партнерском раскрытии.
Этот рецепт пасты из говяжьего фарша на вкус так, как будто он был приготовлен медленно и медленно, но он готов примерно через 30 минут! Идеально подходит для напряженных будних вечеров.
Если вы пробовали и наслаждались моим кремом из говядины и ракушками или моим домашним помощником по гамбургерам, есть большая вероятность, что вам понравится эта паста из говяжьего фарша. Этот рецепт похож на быстрый соус болоньезе. Говяжий фарш, лук, чеснок и сливочно-томатный соус — это один утешительный ужин.В детстве спагетти с мясным соусом всегда были одним из моих любимых продуктов для комфорта, а когда я стал взрослым, я всегда хранил некоторые разновидности этого соуса в морозильной камере. Я рад представить эту версию на моем сайте!
Я выбрал пенне для фотографий, но этот рецепт будет работать с любой вашей любимой формой макарон / с тем, что у вас есть под рукой. Это идеальная быстрая семейная еда!
Как приготовить макароны с говяжьим фаршем
Это простой рецепт! Вы начинаете с обжаривания лука в течение нескольких минут, затем добавляете говядину и чеснок и измельчаете его ложкой, готовя до коричневого цвета.Затем вы добавляете консервированные помидоры, томатную пасту, дижонскую горчицу (необязательно, но рекомендуется для создания слоев аромата) и итальянскую приправу. Дайте ему настояться несколько минут, затем добавьте сливки и дайте ему еще немного вариться. Перемешайте с пастой и подавайте. Я люблю натереть пармезский сыр. Очевидно. Так легко и так хорошо. (Полные ингредиенты и инструкции находятся на карте рецептов ниже).
Примечания к рецепту и советы:
Этот рецепт хорошо замораживается.Вы всегда можете приготовить партию соуса заранее (даже удвоить ее), и легко вытащить отдельную порцию из морозильной камеры для быстрого ужина.
Мне нравится использовать самый постный говяжий фарш, который я могу найти. Это избавляет вас от необходимости сливать жир.
Как и в случае с любым рецептом на основе сливок (особенно с кислым томатным соусом), добавление в сливки чего-нибудь еще может привести к свертыванию, так что имейте это в виду.
Я знаю, что некоторые люди не любят ломтики помидоров, поэтому не стесняйтесь менять нарезанные кубиками помидоры томатным соусом, если хотите.Или используйте маленькие нарезанные кубиками томы.
Попробуйте добавить 1/2 стакана сыра чеддер, если хотите, чтобы блюдо получилось сырным.
Я обнаружил, что здесь много соуса, но если вы хотите добавить еще, дойдите до полной чашки сливок.
Свежий базилик будет отличным дополнением к этому соусу для пасты (добавьте его в самом конце), если он у вас есть.
Еще больше вкусных рецептов говяжьего фарша:
Вы попробуете эту сливочную пасту из говяжьего фарша? Вопросов? Позвольте мне знать в комментариях ниже.
Легкая паста с говяжьим фаршем
Эта паста с говяжьим фаршем по рецепту на вкус так, как будто она была приготовлена медленно и медленно, но она готова примерно через 30 минут! Идеально подходит для напряженных будних вечеров.
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 20 минут
Общее время 30 минут
Основное блюдо
Кухня Американская
Порций 4
Калорий 584 ккал
Ингредиенты
8 унций ложек
сырых паст
оливковое масло
1/2 нарезанного среднего лука
1 фунт постного говяжьего фарша
3 измельченных зубчика чеснока
1 банка (14 жидких унций) нарезанных кубиками помидоров с соком
2 столовые ложки томатной пасты
1/2 чайной ложки Дижон горчица см. примечание
1/4 чайной ложки итальянской приправы
3/4 стакана жирных / взбитых сливок
Соль и перец по вкусу
Свежий тертый сыр пармезан по желанию, по вкусу
Инструкции
Отварить соленую кастрюлю воды для макаронных изделий и приготовьте их полностью в соответствии с инструкциями на упаковке.
Добавьте лук и оливковое масло в большую сковороду (или небольшую кастрюлю / голландскую духовку) и готовьте 4-5 минут на среднем или сильном огне.
Добавьте говяжий фарш и чеснок и продолжайте готовить еще 8 минут или около того, пока говядина не подрумянится (по ходу дела ломайте мясо ложкой). Избавьтесь от лишнего жира, если его много.
Добавьте консервированные помидоры, томатную пасту, дижонскую горчицу и итальянскую приправу. Варить на медленном огне 4-5 минут или пока соус немного не уменьшится.
Добавьте сливки и варите еще 3-5 минут (они прогреются и немного уменьшатся).
Приправить солью и перцем по мере необходимости и перемешать с высушенной пастой. По желанию подавать с сыром пармезан.
Примечания
Дижонская горчица не является абсолютно необходимой (вам не нужно покупать банку только для этого рецепта), но она отлично подходит для придания вкуса таким соусам, как этот, поэтому я всегда держу немного в мой холодильник.
Вы можете использовать банку томатного соуса вместо нарезанных кубиками помидоров, если вам не нравятся кусочки помидоров (или попробуйте маленькие нарезанные кубиками помидоры).
Информация о пищевой ценности предоставлена исключительно в качестве вежливости и должна рассматриваться как приблизительная оценка, а не гарантия. Ингредиенты могут различаться, и Salt & Lavender не дает никаких гарантий относительно точности этой информации.
Питание
Калорийность: 584 ккалУглеводы: 51 г Белки: 34 г Жиры: 27 г Насыщенные жиры: 14 г Холестерин: 131 мг Натрий: 176 мг Калий: 849 мг Волокно: 3 г Сахар: 6 г сливок, витамин A: 893Im, макаронные изделия из говядины, витамин C:
Моя семья любила это! Они назвали это моей улучшенной запеканкой для гамбургеров, потому что я приготовил такой же рецепт, но этот намного вкуснее и проще в приготовлении!
Ничего подобного раньше не делал, но получилось неплохо. Имел фарш из индейки и соус для спагетти с чесноком и луком, так что не ешьте грибы, так что оставил это. Мне нравится. Очень сытно и отличные остатки …
Добавил красный и зеленый перец вместе с луком и грибами и бросил все в кухонный комбайн, чтобы нарезать его очень хорошо.Он скрывает все овощи и добавляет отличный вкус. Это нравится всей семье!
Я готовил этот рецепт несколько раз, и он всегда потрясающий !!! Это было что-то новое и необычное, помимо традиционного мясного соуса, который я обычно делаю очень вкусно и не занимает много времени!
Я попытался немного оживить это, но все равно было довольно мягко
Мне это нравится, он напоминает мне о моем любимом помощнике по гамбургерам, кроме более здорового. Я ненавижу грибы, поэтому я их опускаю, а моему мужу и очень разборчивым детям они нравятся.
Как я и подозревала, моему мужу это понравилось бы! Я добавила немного свежего зеленого болгарского перца, когда добавила пасту. Мы с нетерпением ждем остатков еды сегодня вечером!
Вкусно, здорово и легко.Использованы органические ингредиенты и цельнозерновая паста. Добавлены помидоры из нашего сада. Детям это понравилось!
Мне понравилось это. Добавил две банки нарезанных кубиками помидоров вместо томатного соуса 1/2 стакана белого сухого вина. Вкуснятина!
Creamy Beef and Shells — Damn Delicious
16 сентября 2018 г.
Быстрый / легкий рецепт говяжьего фарша, это блюдо из макарон, которое будет на вашем обеденном столе всю неделю! Такой кремовый и такой успокаивающий!
Я даже не могу сказать, сколько макарон я ел, наверное, 13 раз.
Ну, во-первых, я должен вам сказать, что никакого покрытия здесь не было.
Нет. Это явно приготовленный на сковороде ужин. Просто бери вилку и копай прямо.
Все это сливочный соус. Вся эта паста, просто собирающая эту сливочную консистенцию. И снова идеально измельченный говяжий фарш, впитавший в себя все до последней капли этого сливочного, небесного совершенства.
Ух, я не могу больше об этом говорить, потому что теперь мне нужно приготовить это на ужин. Опять таки. В 14-й раз.
Сливочная говядина и скорлупа
Выход: 4 порции
время приготовления: 15 минут
время приготовления: 25 минут
общее время: 40 минут
Быстрый / простой рецепт из говяжьего фарша , это блюдо из макарон, которое будет на вашем обеденном столе всю неделю! Такой кремовый и такой успокаивающий!
вход
Сливочная говядина и ракушка
15 минут 25 минут
Chungah Rhee
Состав:
8 унций средних макаронных изделий
1 столовая ложка оливкового масла
Говяжий фарш 1 фунт
1/2 полусладкого лука, нарезанного кубиками
2 измельченных зубчика чеснока
1 1/2 чайной ложки итальянской приправы
Универсальная мука 2 столовые ложки
2 стакана говяжьего бульона
1 банка (15 унций) томатного соуса
3/4 стакана жирных сливок
Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
6 унций измельченного особо острого сыра чеддер, примерно 1,5 стакана
Указания:
В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке; хорошо слить.
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте говяжий фарш и жарьте, пока он не подрумянится, около 3-5 минут, не забывая раскрошить говядину по мере приготовления; слейте лишний жир. Отложите в сторону.
Добавьте лук в сковороду и готовьте, часто помешивая, до полупрозрачности примерно 2-3 минуты. Вмешайте чеснок и итальянскую приправу примерно в течение 1 минуты до появления аромата.
Взбейте муку, пока она не подрумянится, около 1 минуты.
Постепенно добавить говяжий бульон и томатный соус.Довести до кипения; Уменьшите огонь и варите, периодически помешивая, примерно 6-8 минут, пока не уменьшится и не станет немного загустеть.
Добавьте пасту, говядину и сливки, пока они не прогреются, примерно 1-2 минуты; Добавить соль и перец по вкусу. Добавьте сыр, пока он не растает, примерно 2 минуты.
Подавать немедленно.
Вы сделали этот рецепт?
Отметьте @damn_delicious в Instagram и хэштег #damndelicious .
Получите
новейших рецептов Прямо в почтовый ящик:
Рецепт спагетти Easy Weeknight с мясным соусом
Джоанн
• 16 января 2020 г.
Легкие спагетти и мясной соус в будние дни, приготовленные полностью с нуля. Используйте говяжий фарш, индейку, свинину, курицу или баранину, чтобы приготовить этот простой рецепт спагетти. Перейдите к рецепту легких спагетти с мясным соусом в будние дни или прочтите наши советы по их приготовлению.
Как приготовить лучшие спагетти
Для этих спагетти мы переходим к нашему любимому рецепту быстрого мясного соуса. Его готовят в одной кастрюле, он очень ароматный и может быть приготовлен менее чем за 45 минут. Соус для спагетти также идеально подходит для приготовления вперед. Его можно хранить в холодильнике до трех дней и хранить в морозильной камере около трех месяцев.
Чтобы приготовить лучшие спагетти, у нас есть несколько простых приемов:
Ознакомьтесь с указаниями на упаковке спагетти, которые вы собираетесь готовить. На коробке должно быть указано приблизительное время приготовления «аль-денте», что означает, что паста будет нежной, но не мягкой. Он все равно будет кусаться, и это идеально.
Когда вы знаете рекомендуемое время приготовления, установите таймер на минуту или около того перед ним. Поэтому, если в поле указано 10 минут, установите таймер на 8 минут. Таким образом, через 8 минут вы сможете проверить спагетти, чтобы убедиться, что они еще не готовы. Указания на коробках — полезное руководство, но всегда полезно проверить макароны пораньше!
Приготовьте спагетти в подсоленной воде.Вода должна быть соленой. Это приправляет пасту по мере ее приготовления и необходимо для получения макаронных изделий с лучшим вкусом.
Перемешайте приготовленные спагетти с ароматным соусом — как наш домашний соус для спагетти. Не просто ложите соус на макароны. Смешивая макароны и соус, макароны начинают впитывать некоторые ароматы соуса. Просто так вкуснее.
Сколько соли нужно добавить в воду для макарон? Мы добавляем много соли в воду для пасты (это делает пасту восхитительной). На каждые 4 литра (16 стаканов) воды мы добавляем примерно 1 столовую ложку соли. Это идеально подходит для приготовления 1 фунта пасты.
Более простые рецепты пасты
В этих легко запеченных спагетти сочетаются простой томатно-мясной соус, спагетти, сыр и сливочный слой песто.
Наши читатели сказали, что наш рецепт мясной лазаньи — лучшее, что они когда-либо делали. Смешиваем говядину, колбасу и домашний соус.
Это Easy Fettuccine Alfredo отличается мягким шелковистым соусом, приготовленным из сливочного масла и сыра пармезан, вареной колбасы и слегка увядшего шпината.
Чтобы полегче спагетти, попробуйте наши свежие вегетарианские спагетти. Соус простой, вегетарианский, сделан на 100% с нуля.
Easy Weeknight Спагетти с мясным соусом
PREP
Наш любимый рецепт спагетти с мясным соусом, приготовленный полностью с нуля. Для приготовления этих простых спагетти используйте говяжий фарш, индейку, свинину, курицу или баранину.
На 5 чашек соуса и примерно 6 порций
Вам понадобится
Соус для спагетти и мяса
Нежирный фарш на 1 фунт, такой как говядина, индейка, курица или баранина
3 столовые ложки оливкового масла
1 стакан (130 г) нарезанного лука
3 измельченных зубчика чеснока (1 столовая ложка)
2 столовые ложки томатной пасты
1/2 чайной ложки сушеного орегано
Хлопья красного перца измельченные щепотка
1 стакан воды, бульона или красного сухого вина
1 банка (28 унций) измельченных помидоров
Соль и черный перец свежемолотый
Пригоршня свежих листьев базилика плюс еще для сервировки
12 унций сушеных спагетти или любимых макаронных изделий
1/2 стакана тертого сыра пармезан
Дополнительные ингредиенты, см. Примечания
Рыбный соус от 2 до 3 чайных ложек
От 3 до 4 филе анчоусов, измельченных с небольшим количеством масла или с добавлением пасты из анчоусов
Щепотка сахара
1 остаток кожуры дольки пармезана
Направления
Приготовить соус
Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем или сильном огне (мы используем голландскую печь). Добавить мясо и варить до золотистого цвета около 8 минут. Пока мясо готовится, деревянной ложкой измельчайте его на более мелкие крошки.
Добавьте лук и готовьте, время от времени помешивая, пока он не станет мягким, около 5 минут.
Добавьте чеснок, томатную пасту, орегано и хлопья красного перца и готовьте, непрерывно помешивая, около 1 минуты.
Налейте воду и деревянной ложкой соскребите любые кусочки мяса или лука, прилипшие к дну кастрюли. Добавьте помидоры, 3/4 чайной ложки соли и щепотку черного перца.Доведите соус до слабого кипения. Готовьте без крышки на слабом кипении 25 минут. Пока он готовится, перемешайте и попробуйте соус несколько раз, чтобы соответствующим образом скорректировать заправку (рекомендации см. В примечаниях).
Приготовить спагетти
Примерно за 15 минут до завершения приготовления соуса доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой, затем приготовьте пасту в соответствии с инструкциями на упаковке, но проверьте степень готовности за минуту или две до предполагаемого времени приготовления.
Завершение
Снимите соус с огня и добавьте базилик.Добавьте приготовленную пасту и оставьте на минуту, чтобы паста впитала часть соуса. Снова перемешайте и подавайте, посыпав сверху пармезаном.
Советы Адама и Джоанны
Хранение / приготовление: Мясной соус может быть приготовлен заранее, и его следует хранить в холодильнике до 3 дней и в морозильной камере около трех месяцев.
Если вкус соуса не проявляется, возможно, вам нужно немного соли.
Если соус слишком кислый, можно добавить щепотку сахара.
Если вкус соуса невелик, подумайте о добавлении нескольких капель рыбного соуса или нескольких рубленых анчоусов или пасты из анчоусов (оба придают насыщенный пикантный вкус).
Добавление в соус оставшейся корки дольки пармезана одновременно с добавлением помидоров, добавление насыщенности и дополнительного аромата. Он не растает полностью, просто удалите то, что осталось, перед подачей на стол.
Пищевая ценность: Приведенная ниже информация о питательной ценности является приблизительной. Мы использовали базу данных USDA для расчета приблизительных значений.
Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste
Питание на порцию: размер порции 1/6 рецепта / 486 калорий / общее количество жиров 16,7 г / насыщенные жиры 4 г / холестерин 58,1 мг / натрий 977,4 мг / углеводы 58,2 г / пищевые волокна 4,7 г / общее количество сахаров 10,3 г / белок 27,3 g
АВТОР: Адам и Джоанн Галлахер
Предыдущий пост: Полное руководство по приготовлению спагетти-сквоша
Следующее сообщение: Неотразимое тирамису с множеством советов
Легкая паста и говядина.(Американский гуляш)
Простой рецепт «пасты с говядиной». Составляется менее чем за 30 минут. Этот рецепт идеально подходит для насыщенных будних вечеров.
Несколько лет назад я сказал Грегу, что собираюсь приготовить гуляш на ужин. Он думал, что я делаю тушеную говядину, приправленную паприкой. Можете представить его удивление, когда я поставил на стол запеканку очень по-американски.
Последовавший за этим разговор проходил примерно так:
«Что это?»
«Это гуляш.
«Нет… нет, это не так. Это похоже на самодельную версию, я не знаю, Hamburger Helper *.
Я запуталась. Он был сбит с толку. И мы оба думали, что , мы, , были правы, а другой человек ошибался.
* Он никогда, никогда не сравнивал мою кулинарию с Hamburger Helper, позвольте мне вам сказать.
Видите ли, Грег предположил, что я буду готовить классическое венгерское рагу, и никогда не слышал, чтобы макароны и запеканка из говядины, которые я приготовил, назывались гуляшами.И я никогда не слышал о венгерском рагу.
Поделившись этой историей и рецептом несколько лет назад на сайте Serious Eats, я узнал несколько вещей:
Некоторые люди действительно раздражаются, когда это блюдо из макарон называется «гуляш». (Но людей в Интернете все раздражает, так что это неудивительно.)
У этого блюда есть несколько других названий. Джонни Марцетти, American Chop Suey, Pasta and Beef, и, мой любимый, «Ms. Mac Special ». Последний, я уверен, семейное прозвище этого блюда.
Неважно, как вы его называете, этот рецепт пасты и говядины — чистая комфортная еда.
Приготовьте макароны. Макароны «Локоть» традиционные для этого блюда. Если вы замените его пастой другого типа, вам может потребоваться отрегулировать количество используемого соуса.
Приготовить говяжий фарш . Пока паста готовится, приготовьте говяжий фарш с нарезанным луком и небольшим количеством рубленого чеснока.
Добавьте томатный соус . Для этого рецепта я использую особую марку томатного соуса: Hunt’s.Ничего особенного — вообще . Почему я его использую? Последовательность. Он не слишком толстый. На самом деле, это тонкая сторона. Могу ли я использовать этот соус для традиционного блюда из пасты? Никогда. Всегда. Но для гуляша он идеален. (Если вы хотите приготовить домашний соус, воспользуйтесь моим рецептом легкого соуса для пасты и добавьте от 1/4 до 1/2 стакана воды, чтобы разбавить его перед добавлением в пасту.)
Смешайте все вместе . Смешайте макароны с говяжьим фаршем и соусом. (Если хотите, добавьте щедрую горсть тертого сыра Чеддер.)
Могу ли я использовать Velveeta в американском гуляше?
Конечно, я не понимаю, почему бы и нет. Я не использую Velveeta в этом рецепте, но нет никаких причин, по которым это не сработает. Добавьте 4 унции измельченной Velvetta к готовому рецепту и перемешайте, пока не растает.
Содержит ли гуляш оливки?
Некоторые рецепты могут. У этого нет. Но если вы любите оливки и хотите их использовать, дерзайте.
Гуляш — это то же самое, что и сырный мак с говядиной?
Наверное. Это блюдо носит, казалось бы, тысячу наименований. В этом рецепте сыр необязательный. Если вы хотите слегка сырные макароны и говядину, добавьте около 4 унций тертого сыра Чеддер или, чтобы ответить на вопрос выше, Velvetta.
Этот гуляш — то же самое, что и «Slumgullion»?
Я должен быть честным, когда кто-то впервые спросил меня об этом, я подумал, что они 1. либо шутят. 2. ругательства на меня 3. орфографические ошибки (возможно, ругательные слова). Я был неправ. Да! Американский гуляш и трущобы — это одно и то же.Но «то же самое» неясно, потому что рецепты сильно различаются от повара к повару.
Американский гуляш
Легкий 30-минутный рецепт «Паста с говядиной».
Ингредиенты
Соль
1 фунт макарон из локтя
2 столовые ложки оливкового масла
1 мелко нарезанная луковица
1 фунт постного говяжьего фарша
1 зубчик чеснока, измельченный или пропущенный через чесночный пресс
1 (28 унций) томатный соус Ханта
свежемолотый черный перец, по желанию
4-6 унций тертого сыра чеддер (около 1 1/2 стакана) по желанию
Инструкции
Наполните большую кастрюлю на три четверти с водой. Накрыть крышкой и довести до кипения на сильном огне. Установите в раковину дуршлаг для слива макаронных изделий. Когда вода закипит, добавьте около двух чайных ложек соли и макароны. Перемешивайте деревянной ложкой около 30 секунд, а затем время от времени помешивайте, пока готовится паста.
В большой сковороде с антипригарным покрытием нагрейте масло на сильном огне, пока оно не станет горячим и не начнет мерцать, но не курить. Добавьте лук. Готовьте, часто помешивая деревянной ложкой, примерно 3 минуты, пока лук не станет мягким. Добавьте чеснок.Готовьте, часто помешивая, пока не станет мягким и ароматным.
Добавьте говяжий фарш и готовьте, разбивая комочки деревянной ложкой или термостойкой лопаткой, примерно четыре минуты до полной готовности и подрумянивания. При желании удалите лишний жир и выбросьте его.
Добавьте томатный соус в говядину. Убавьте огонь до минимума. Вкус. При необходимости посолить и поперчить. (Это хорошее время, чтобы проверить пасту, если вы еще этого не сделали. )
Примерно через 10 минут кипячения проверьте пасту на степень готовности.Слейте пасту на дуршлаг и верните ее в кастрюлю.
Добавьте мясной соус в пасту и перемешайте деревянной ложкой, чтобы все перемешалось. Если вы используете сыр, добавляйте его по одной горсти, помешивая между каждым добавлением, пока сыр не расплавится.
Подавать с дополнительным соусом, по желанию.
Примечания к рецепту
Соус любви?
Если вы любите пасту с большим количеством соуса, возьмите небольшую (8 унций) банку томатного соуса.Аккуратно нагрейте его в чашке, подходящей для микроволновой печи, или на плите в небольшой кастрюле и подавайте вместе с макаронами.
Домашний рецепт спагетти для мамы (с мясным соусом)
Этот простой рецепт спагетти с мясным соусом требует всего нескольких минут подготовки, а затем медленного кипения на плите для получения глубоких домашних спагетти с мясным вкусом для лучшего семейного фаворита ужин.
Этот пост предоставил вам Kroger
Еще до того, как я начал писать этот пост, я боролся с названием.
Любимый ужин спагетти моей сестры. Потому что в детстве он был №1 в ее списке запросов. И делать это в этот день спустя все эти годы и после еды со всего мира, это все еще так.
Лучший рецепт спагетти от моей мамы! Потому что это так. И кто не доверяет маме делать лучшее?
Лучший соус для спагетти и мяса, который вы когда-либо готовили, но никогда не угадаете секретный ингредиент. Заинтриговано ????
Ужин, который можно приготовить, если вы хотите вдохнуть в свой дом все чудесные запахи, а затем накормить армию. Возможно, немного длинновато для названия, но все же вполне уместно.
Спагетти и мясной соус так хороши, что вы будете есть холодные остатки, все еще находящиеся в контейнере, прямо из холодильника. Э-э, я только что выдал себя ????? Разорился!
Я попросил сестру прислать мне изображение ее копии рецепта спагетти моей мамы, как показано ниже. Брызги и капли — доказательство того, что моя сестра — любительница этого рецепта номер один — и, похоже, она также великолепный тестер рецептов!
Когда я закончил колледж и переехал в свою первую квартиру, я записал рецепт нашей любимой семейной еды по маминому рецепту и бросил его в свою потрепанную папку с рецептами.В конце концов, я делал это так много раз, что запомнил. Но со временем оно стало не таким вкусным, как у моей мамы, и я даже не подозревал об этом, пока она не сделала нам всем свою оригинальную версию, когда моя сестра была в гостях. (Естественно, моя сестра должна была выбрать свое любимое блюдо на ужин, потому что привет, она все еще любимая :)).
На том ужине я понял, что мне не хватает одного очень важного ингредиента, который делает эти спагетти лучше остальных, и который не часто встречается в соусе для спагетти.Вы это еще не заметили? Я расскажу через минуту, но сначала давайте поговорим об основах…
Домашние ингредиенты для спагетти
Это тот рецепт, который вы можете легко иметь наготове благодаря простой кладовой и нескольким ингредиентам для холодильника, которые я всегда могу найти в моем местном магазине Smith’s Marketplace / Kroger.
С тех пор, как я работал с Kroger последние несколько лет и поскольку это мой основной продуктовый магазин для покупок (я провожу слишком много времени, блуждая по саду!), Я все больше и больше впечатлялся качеством их собственных торговых марок. как Простая правда, HemisFares и Частный выбор.И компьютерный фанат во мне счастлив видеть эволюцию дизайна упаковки для их основного бренда Kroger, чтобы этикетка соответствовала совершенству внутри. Что я могу сказать? Этикетки имеют значение.
Этот рецепт спагетти является одновременно итальянским по своему вдохновению и американским по своей популярности, и он намного лучше, чем то, что вы найдете в таких ресторанах, как The Spaghetti Factory.
Спагетти и мясной соус моей мамы не требуют ничего особенного. На самом деле, это абсолютно просто, и это делает его еще лучше.
Говяжий фарш. Я использую 85% постный фарш из говядины ангус для своего соуса, поэтому он все еще имеет аромат, но не содержит много жира. Моя сестра привыкла использовать фарш из индейки, тоже отличный вариант.
Томатный соус. № Plain лучше всего подходит для приготовления томатной ванны, в которой другие ингредиенты настаивают.
Помидоры нарезанные кубиками. Можно использовать целые консервированные помидоры, а затем раздавить их руками и пальцами. Но в мамином рецепте написано, что я нарезал кубиками.
Томатная паста. Это придает соусу консистенцию, а также немного сладости.
Бульон говяжий. Еще один слой мясистости. Моя сестра изменила свой рецепт, чтобы использовать конденсированный, но здесь я использовал обычный.
Консервы из грибов. Обычно я всегда использую свежие грибы в рецептах, но я никогда, никогда, никогда не делаю этого. В консервированной версии есть что-то, что становится моей любимой частью соуса, и причина, по которой я обычно вдвое больше, чем требует рецепт.
Всплеск вина. Мама советует использовать пустую банку от грибов в качестве ориентира для измерения.
Лук, сельдерей и свежий чеснок. Они всегда валяются вокруг холодильника в ожидании использования.
Сушеные травы, кошерная соль и свежемолотый черный перец и щепотка сахара для сладости. Не пренебрегайте лавровыми листьями, они имеют огромное значение.
Гвоздика сушеная целиком! Моя мама научилась этому трюку от своей подруги Вирджинии, и добавление нескольких целых гвоздик было секретным ингредиентом, которого мне не хватало все эти годы.Моя мама использует 5-6 зубчиков, но мой муж предпочитает четыре. Гвоздика придает ему землистый пряный вкус, который зачастую нелегко разместить. Это полное удивление, когда я говорю людям, что они там, или если они сами обнаруживают один, спрятанный в их соусе со спагетти, если я забываю или не могу найти их, чтобы выловить их перед подачей на стол.
Как приготовить соус для спагетти
Поистине фантастический домашний соус для спагетти приготовить проще, чем вы думаете, но на это нужно время.Чтобы приготовить лучший соус для спагетти, вам просто нужно поджарить говяжий фарш и слить лишний жир. Затем добавьте нарезанный сельдерей, лук и чеснок и готовьте, пока овощи не станут мягкими. Все идет нормально?
Вылейте остальные ингредиенты домашнего соуса для макарон в кастрюлю и доведите смесь до кипения. Когда соус для спагетти закипит, убавьте огонь и дайте ему покипеть на плите еще 3 часа. Я знаю, что 3 часа звучат как вечность, но именно столько нужно, чтобы приготовить насыщенный ароматный мясной соус.
Когда домашний соус для спагетти успеет закипеть, все, что останется сделать, это отварить лапшу для спагетти в соответствии с инструкциями на упаковке и выложить на тарелку!
Как разогреть спагетти
Если у вас останутся остатки этого домашнего рецепта спагетти, вы можете легко разогреть их на следующий день. Я рекомендую разогреть оставшиеся спагетти в кастрюле с крышкой на среднем или медленном огне. Возможно, вам понадобится добавить немного говяжьего бульона, чтобы паста стала более рыхлой.
Можно ли заморозить спагетти?
Лучший способ заморозить оставшиеся спагетти — это отдельно заморозить домашний соус для спагетти, а затем приготовить свежую лапшу для спагетти, когда вы собираетесь ее съесть. Разморозьте соус в холодильнике в течение 1 дня или добавьте в большую кастрюлю, накройте крышкой и нагрейте на среднем или средне-низком уровне, пока он не растает.
Чтобы приготовить еду, заморозьте соус в пакетах для замораживания на галлонах. Положите их горизонтально, чтобы можно было складывать в морозильную камеру горизонтально или вертикально.
Какой сорт красного вина мне купить?
Ключ к приготовлению с использованием вина — это купить вино того же качества, которое вы готовы пить. Я бы посоветовал поищите бутылку, которая стоит около 10 долларов (в этом рецепте спагетти я обычно использую смешанный красный или пино нуар).
Могу я пропустить вино?
Технически да, но я настоятельно рекомендую добавлять его в домашний соус для спагетти, так как он придает так много аромата. Помните: алкоголь готовится из соуса и является лишь ароматизатором.
Однако, если у вас закончилось вино или вы не хотите его употреблять, вы можете вместо него добавить 1/4 стакана бальзамического уксуса, чтобы добавить немного кислоты и умами.
Советы по приготовлению спагетти и мясного соуса
Пока легкий домашний соус для спагетти готовится медленно и медленно в течение 3 часов, не забывайте время от времени помешивать его. Нельзя, чтобы что-либо прилипало ко дну кастрюли и не пригорало, так как это придаст мясному соусу горький привкус.
Мы всегда подаем этот мясной соус с обычной лапшой для спагетти, но я думаю, что он будет так же хорош с любой другой вращающейся пастой, или с тортеллини, или с равиоли, или даже в качестве наполнителя для лазаньи.
Этот домашний рецепт спагетти очень полезен, поэтому он отлично подходит для подачи толпе или большой семье. Если вы готовите на двоих или несколько, из него получатся отличные остатки на обед в течение всей недели или разделите соус в морозильную камеру на галлоны и отложите на потом.
Что подавать со спагетти и мясным соусом
Мы всегда подаем это с супер хрустящим салатом айсберг, посыпанным нарезанными огурцами и помидорами, заправленным моим любимым винегретом из красного вина и несколькими ломтиками масляного чесночного хлеба.Если вы хотите чего-то еще, вот несколько идей рецептов, чтобы приготовить себе еду.
Если попробуете этот рецепт, дайте мне знать! Добавьте этот рецепт в закладки и оставьте комментарий ниже или сделайте снимок и отметьте его в Instagram с #foodiecrusheats.
Домашние спагетти и мясной соус моей мамы
Этот легкий мясной соус требует всего нескольких минут приготовления, а затем медленного кипения на плите для получения классических спагетти с глубоким мясным вкусом, которые понравятся всем.
Общее время 3 часа 25 минут
Состав
1
фунт
85% нежирный говяжий фарш
1
желтый лук
нарезанный
4
стебли сельдерея
нарезанный
4
зубчики чеснока
рубленый или прессованный
1 29-
унция
можно нарезать помидоры кубиками
1 29-
унция
можно томатный соус
1 6-
унция
можно томатная паста
2 7-
унция
банки нарезанные грибы
1
чашка
красное вино
1 15-
унция
можно говяжий бульон
5-6
целые гвоздики
2
лавровый лист
2
столовые ложки
сахар
1/4
чашка
нарезанная свежая петрушка или 4 чайные ложки сушеной
1
чайная ложка
Бэзил
1
чайная ложка
орегано
1
чайная ложка
кошерная соль
1
чайная ложка
свежемолотый черный перец
1
фунт
сушеная лапша спагетти
тертый сыр пармезан
Инструкции
В большой кастрюле для бульона с толстым дном на среднем огне готовьте говяжий фарш до золотистого цвета, около 5-7 минут, периодически помешивая. Слейте топленый жир и снова добавьте мясо в кастрюлю.
Добавьте нарезанный лук, сельдерей и чеснок и готовьте, пока овощи не станут мягкими, еще около 5-7 минут.
Добавьте остальные ингредиенты (кроме макаронных изделий и пармезана), перемешайте и доведите до кипения. Уменьшите огонь до кипения, перемешайте, накройте крышкой и готовьте не менее трех часов на среднем огне, периодически помешивая.
Приготовьте спагетти в соответствии с инструкциями на упаковке в сильно подсоленной воде.Слейте воду и смешайте с соусом для спагетти.
Подавать с тертым или молотым сыром Пармезан и по желанию нарезанной свежей петрушкой.
Примечания к рецепту
Мясной соус можно хранить в холодильнике на срок до 1 недели или хранить в галлонном пакете с застежкой-молнией и замораживать до 3 месяцев.
Пищевая ценность
Домашние спагетти и мясной соус моей мамы
Сумма на порцию
калорий 365
Калорий в составе жира 72
% дневная стоимость *
Жир 8 г 12%
Насыщенный жир 3 г 19%
Холестерин 31 мг 10%
Натрий 1271 мг 55%
Калий 29992 900 Углеводы 52 г 17%
Клетчатка 5 г 21%
Сахар 13 г 14%
Белок 18 г 36%
Витамин A 904IU 18%
Витамин C 21 мг 25%
Кальций 78 мг 8%
Железо 4 мг 22%
* в процентах от суточных значений диета на 2000 калорий.
Другие идеи итальянских рецептов
Мы отправляем хорошие электронные письма. Подпишитесь на FoodieCrush и получайте каждое сообщение и эксклюзивный контент только для наших подписчиков прямо на ваш электронный почтовый ящик.
Следуйте за мной в Instagram, Facebook, Pinterest и Twitter, чтобы получить больше вдохновения от FoodieCrush.
Этот пост создан в сотрудничестве с Kroger. Как всегда, спасибо за чтение и за поддержку компаний, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас более уникальный контент и рецепты.Все мнения всегда мои.
Поделиться — это забота!
«Что мне приготовить на ужин?»
Если вы часто задаете этот вопрос, пройдите нашу короткую викторину, и мы поделимся с вами рекомендуемым рецептом.
Блюда с консервированным нутом: 132 рецепта что приготовить с консервированным нутом
Овощной бульон
2 л
Харисса
5 столовых ложек
Морковь
3 штуки
Пастернак
3 штуки
Красный лук
3 головки
Картофель
2 штуки
Тыква
½ штуки
Лук-порей
4 стебля
Инжир
12 штук
Консервированные лимоны
2 штуки
Свежая мята
1 пучок
Кускус
200 г
Консервированный нут
400 г
Сливочное масло
25 г
Зеленый лук
3 стебля
Оливковое масло
50 мл
Лимонный сок
1 столовая ложка
Кинза
1 пучок
eda.ru
Консервированный нут содержание полезных веществ, польза и вред, свойства
Свойства Консервированного нута
Пищевая ценность |
Витамины |
Минеральные вещества
Сколько стоит Консервированный нут ( средняя цена за 1 бан.)?
Москва и Московская обл.
100 р.
Нут — это тот же горох, только более крупных размеров. К тому же он отличается привлекательным ореховым привкусом. Известно, что отваренной и измельченный до консистенции пюре нут представляет собой сытную закуску, распространенную в Израиле под названием хумус. В арабских странах из такого пюре принято готовить национальное блюдо фалафель, когда нутовые шарики обжариваются до хрустящей корточки.
К слову сказать, для приготовления многочисленных сытных и вкусных блюд могут использоваться не только свежие или сушеные бобы, но и консервированный нут. Этот кулинарный продукт отличается практически такими же полезными свойствами и необычайно приятным вкусом. Кроме того, консервированный нут по сравнению со свежим имеет больший срок хранения, да и приобрести его намного проще — он имеется в продаже почти во многих магазинах и супермаркетах.
Самым распространенным сочетанием консервированного нута с другими продуктами считается его использование совместно с бараниной – поистине восточная кухня. Готовые блюда получаются сытными и самодостаточными — к ним не нужен гарнир, если только в качестве увертюры какой-либо легкий салат.
Вообще, с консервированным нутом нужно обращаться, как с фасолью консервированной — перед добавлением в блюдо достаточно промыть его водой. Отрадно то, что консервированный нут не требует многочасовых замачиваний и долгой варки. К слову, если замочить, а затем отварить сухой нут, то в результате получится практически идентичный продукт.
Консервированный нут является не только вкусным и питательным продуктом, но и отличным источником клетчатки и растительного белка. Употребление консервированного нута в пищу оказывает благоприятное влияние на здоровье человека.
Человеку известно немалое количество полезных свойств консервированного нута, в частности его способность улучшать пищеварение и предупреждать расстройства ЖКТ. Кроме того, этот продукт способствует уменьшению уровня вредного холестерина, снижению сахара в крови, за счет чего можно предупредить развитие атеросклероза, анемии и других сердечно-сосудистых недугов.
Однако, к сожалению, есть у консервированного нута и свои противопоказания. Так, от потребления этого продукта рекомендуется отказаться при личной непереносимости этого бобового, а также если у вас наблюдается язва мочевого пузыря. Кроме того, не стоит забывать, что, как и все бобовые, консервированный нут при употреблении может провоцировать повышенное газообразование из-за чего лучше ограничить этот продукт людям, склонным к метеоризму.
Пищевая ценность
Москва и Московская обл. 100 р.
foodfor.ru
Нут консервированный — описание, состав, калорийность и пищевая ценность
164 килокалории
Мягкий нут, или турецкий бараний горох, который не нуждается в дополнительной кулинарной обработке. Сухой нут перед приготовлением нужно замачивать в течение нескольких часов, а консервированный – сразу можно добавлять в блюдо. По вкусу он напоминает обычный горох, но отличается легким ореховым привкусом.
Калорийность
В 100 граммах продукта содержится 364 кКал.
Состав
Консервированный нут содержит большое количество клетчатки и растительного белка, а также углеводы, жиры и минеральные элементы.
Использование
Консервированный нут сочетается с бараниной или другим мясом, его добавляют в салаты, овощные рагу или используют в качестве гарнира. Перед приготовлением нут промывают холодной водой.
Полезные свойства
Консервированный нут облегчает пищеварение, понижает уровень холестерина и сахара в крови, замедляет старение, благотворно сказывается на состоянии кожи, предупреждает развитие анемии.
Ограничения по употреблению
Консервированный нут не стоит употреблять людям с индивидуальной непереносимостью, язвой мочевого пузыря и склонностью к метеоризму.
Нут консервированный: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Углеводы 27,42 г
164
килокалории
Общая информация
Вода 60,21 г
Энергетическая ценность 164 ккал
Энергия 686 кДж
Белки 8,86 г
Жиры 2,59 г
Неорганические вещества 0,92 г
Углеводы 27,42 г
Клетчатка 7,6 г
Сахар, всего 4,8 г
Минералы
Кальций, Ca 49 мг
Железо, Fe 2,89 мг
Магний, Mg 48 мг
Фосфор, P 168 мг
Калий, K 291 мг
Натрий, Na 7 мг
Цинк, Zn 1,53 мг
Медь, Cu 0,352 мг
Марганец, Mn 1,03 мг
Селен, Se 3,7 мкг
Витамины
Витамин С 1,3 мг
Тиамин 0,116 мг
Рибофлавин 0,063 мг
Никотиновая кислота 0,526 мг
Пантотеновая кислота 0,286 мг
Витамин B-6 0,139 мг
Фолаты, всего 172 мкг
Фолиевая кислота, пищевая 172 мкг
Фолиевая кислота, DFE 172 мкг
Холин, всего 42,8 мг
Витамин A, RAE 1 мкг
Каротин, бета- 16 мкг
Витамин A, IU 27 МЕ
Витамин Е (альфа-токоферол) 0,35 мг
Витамин К (филлохинон) 4 мкг
Липиды
Жирные кислоты, насыщенные 0,269 г
14:0 0,004 г
16:0 0,215 г
18:0 0,037 г
Жирные кислоты, мононенасыщенные 0,583 г
16:1 недифференцированно 0,005 г
18:1 недифференцированно 0,578 г
Жирные кислоты, полиненасыщенные 1,156 г
18:2 недифференцировано 1,113 г
18:3 недифференцированно 0,043 г
Аминокислоты
Триптофан 0,085 г
Треонин 0,329 г
Изолейцин 0,38 г
Лейцин 0,631 г
Лизин 0,593 г
Метионин 0,116 г
Цистин 0,119 г
Фенилаланин 0,475 г
Тирозин 0,22 г
Валин 0,372 г
Аргинин 0,835 г
Гистидин 0,244 г
Аланин 0,38 г
Аспарагиновая кислота 1,042 г
Глутаминовая кислота 1,55 г
Глицин 0,369 г
Пролин 0,366 г
Серин 0,447 г
www.patee.ru
Нут натуральный консервированный из ВкусВилл с доставкой на дом
Внешне нут производит приятное впечатление — цельный, не разваливается, раствор прозрачный, имеет приятный запах свежего продукта. Хорошо, что он в стекле, а не в жестянке, можно визуально оценить его состояние, да и стеклянная тара лучше сохранит продукт, в отличие от какой-либо другой. Всегда предварительно нут промываю, при этом данный горох идеального качества, ни одного поврежденного, без пятен, весь одинакового размера. Можно использовать как гарнир, как закуску, или как ингредиент для салата. В любом случае — форму сохраняет, что придает эстетический вид готовому блюду. Я из него приготовила салат, добавила к нуту цуккини, огурец свежий, обжаренный сернурский сыр халумис, заправила кунжутным маслом. Нут сочный и мягкий, на вкус — приятный, не соленый. Объем банки соответствует порции на семью, что крайне удобно. Открыли для себя во Вкус Вилл великолепную новинку, которая займет достойное место на столе. Гости были в восторге от простоты и вкуса салата с этим горохом. Пробовали ранее испанский, итальянский, турецкий, узбекский нут, но по своим вкусовым качествам ЭТОТ превосходит их значительно. Сочетание цена-качество тоже вполне устроило. Рекомендую попробовать!
Состав: нут (турецкий горох), вода питьевая, соль пищевая, сахар Информация на этикетке может незначительно отличаться Данный товар может поставляться сразу несколькими производителями. По этой причине информация на сайте по продукту может незначительно отличаться. Соответствующие конкретному товару данные всегда представлены на этикетке. Внешний вид продукта в магазине так же может отличаться от изображения на фото.
Описание: О своем продукте мы всегда напишем вкусно. А вот покупателей не обманешь. Поэтому здесь представлены реальные отзывы от реальных покупателей из рубрики «Народный гурман»
Годен: 2 года
Вес: 375 г
vkusvill.ru
Консервированный нут
Свойства консервированного нута
Сколько стоит консервированный нут ( средняя цена за 1 бан.)?
Москва и Московская обл.
100 р.
Нут — это тот же горох, только более крупных размеров. К тому же он отличается привлекательным ореховым привкусом. Известно, что отваренной и измельченный до консистенции пюре нут представляет собой сытную закуску, распространенную в Израиле под названием хумус. В арабских странах из такого пюре принято готовить национальное блюдо фалафель, когда нутовые шарики обжариваются до хрустящей корточки.
К слову сказать, для приготовления многочисленных сытных и вкусных блюд могут использоваться не только свежие или сушеные бобы, но и консервированный нут. Этот кулинарный продукт отличается практически такими же полезными свойствами и необычайно приятным вкусом. Кроме того, консервированный нут по сравнению со свежим имеет больший срок хранения, да и приобрести его намного проще — он имеется в продаже почти во многих магазинах и супермаркетах.
Самым распространенным сочетанием консервированного нута с другими продуктами считается его использование совместно с бараниной – поистине восточная кухня. Готовые блюда получаются сытными и самодостаточными — к ним не нужен гарнир, если только в качестве увертюры какой-либо легкий салат.
Вообще, с консервированным нутом нужно обращаться, как с фасолью консервированной — перед добавлением в блюдо достаточно промыть его водой. Отрадно то, что консервированный нут не требует многочасовых замачиваний и долгой варки. К слову, если замочить, а затем отварить сухой нут, то в результате получится практически идентичный продукт.
Консервированный нут является не только вкусным и питательным продуктом, но и отличным источником клетчатки и растительного белка. Употребление консервированного нута в пищу оказывает благоприятное влияние на здоровье человека.
Человеку известно немалое количество полезных свойств консервированного нута, в частности его способность улучшать пищеварение и предупреждать расстройства ЖКТ. Кроме того, этот продукт способствует уменьшению уровня вредного холестерина, снижению сахара в крови, за счет чего можно предупредить развитие атеросклероза, анемии и других сердечно-сосудистых недугов.
Однако, к сожалению, есть у консервированного нута и свои противопоказания. Так, от потребления этого продукта рекомендуется отказаться при личной непереносимости этого бобового, а также если у вас наблюдается язва мочевого пузыря. Кроме того, не стоит забывать, что, как и все бобовые, консервированный нут при употреблении может провоцировать повышенное газообразование из-за чего лучше ограничить этот продукт людям, склонным к метеоризму.
Белки: 19 г. (~76 кКал) Жиры: 9 г. (~81 кКал) Углеводы: 56 г. (~224 кКал)
Энергетическое соотношение (б|ж|у): 21%|22%|62%
Рецепты с консервированным нутом
Пропорции продукта. Сколько грамм?
в 1 банке 400 граммов
Аналоги и похожие продукты
Консервированный нут отзывы и комментарии
Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!
Просмотров: 13492
findfood.ru
Консервированный нут содержание полезных веществ, польза и вред, свойства
Свойства Консервированного нута
Пищевая ценность |
Витамины |
Минеральные вещества
Сколько стоит Консервированный нут ( средняя цена за 1 бан.)?
Москва и Московская обл.
100 р.
Нут — это тот же горох, только более крупных размеров. К тому же он отличается привлекательным ореховым привкусом. Известно, что отваренной и измельченный до консистенции пюре нут представляет собой сытную закуску, распространенную в Израиле под названием хумус. В арабских странах из такого пюре принято готовить национальное блюдо фалафель, когда нутовые шарики обжариваются до хрустящей корточки.
К слову сказать, для приготовления многочисленных сытных и вкусных блюд могут использоваться не только свежие или сушеные бобы, но и консервированный нут. Этот кулинарный продукт отличается практически такими же полезными свойствами и необычайно приятным вкусом. Кроме того, консервированный нут по сравнению со свежим имеет больший срок хранения, да и приобрести его намного проще — он имеется в продаже почти во многих магазинах и супермаркетах.
Самым распространенным сочетанием консервированного нута с другими продуктами считается его использование совместно с бараниной – поистине восточная кухня. Готовые блюда получаются сытными и самодостаточными — к ним не нужен гарнир, если только в качестве увертюры какой-либо легкий салат.
Вообще, с консервированным нутом нужно обращаться, как с фасолью консервированной — перед добавлением в блюдо достаточно промыть его водой. Отрадно то, что консервированный нут не требует многочасовых замачиваний и долгой варки. К слову, если замочить, а затем отварить сухой нут, то в результате получится практически идентичный продукт.
Консервированный нут является не только вкусным и питательным продуктом, но и отличным источником клетчатки и растительного белка. Употребление консервированного нута в пищу оказывает благоприятное влияние на здоровье человека.
Человеку известно немалое количество полезных свойств консервированного нута, в частности его способность улучшать пищеварение и предупреждать расстройства ЖКТ. Кроме того, этот продукт способствует уменьшению уровня вредного холестерина, снижению сахара в крови, за счет чего можно предупредить развитие атеросклероза, анемии и других сердечно-сосудистых недугов.
Однако, к сожалению, есть у консервированного нута и свои противопоказания. Так, от потребления этого продукта рекомендуется отказаться при личной непереносимости этого бобового, а также если у вас наблюдается язва мочевого пузыря. Кроме того, не стоит забывать, что, как и все бобовые, консервированный нут при употреблении может провоцировать повышенное газообразование из-за чего лучше ограничить этот продукт людям, склонным к метеоризму.
Пищевая ценность
Москва и Московская обл. 100 р.
foodfor.ru
Консервированный нут
Нут — это тот же горох, только более крупных размеров. К тому же он отличается привлекательным ореховым привкусом. Известно, что отваренной и измельченный до консистенции пюре нут представляет собой сытную закуску, распространенную в Израиле под названием хумус. В арабских странах из такого пюре принято готовить национальное блюдо фалафель, когда нутовые шарики обжариваются до хрустящей корточки.
К слову сказать, для приготовления многочисленных сытных и вкусных блюд могут использоваться не только свежие или сушеные бобы, но и консервированный нут. Этот кулинарный продукт отличается практически такими же полезными свойствами и необычайно приятным вкусом. Кроме того, консервированный нут по сравнению со свежим имеет больший срок хранения, да и приобрести его намного проще — он имеется в продаже почти во многих магазинах и супермаркетах.
Самым распространенным сочетанием консервированного нута с другими продуктами считается его использование совместно с бараниной – поистине восточная кухня. Готовые блюда получаются сытными и самодостаточными — к ним не нужен гарнир, если только в качестве увертюры какой-либо легкий салат.
Вообще, с консервированным нутом нужно обращаться, как с фасолью консервированной — перед добавлением в блюдо достаточно промыть его водой. Отрадно то, что консервированный нут не требует многочасовых замачиваний и долгой варки. К слову, если замочить, а затем отварить сухой нут, то в результате получится практически идентичный продукт.
Консервированный нут является не только вкусным и питательным продуктом, но и отличным источником клетчатки и растительного белка. Употребление консервированного нута в пищу оказывает благоприятное влияние на здоровье человека.
Человеку известно немалое количество полезных свойств консервированного нута, в частности его способность улучшать пищеварение и предупреждать расстройства ЖКТ. Кроме того, этот продукт способствует уменьшению уровня вредного холестерина, снижению сахара в крови, за счет чего можно предупредить развитие атеросклероза, анемии и других сердечно-сосудистых недугов.
Однако, к сожалению, есть у консервированного нута и свои противопоказания. Так, от потребления этого продукта рекомендуется отказаться при личной непереносимости этого бобового, а также если у вас наблюдается язва мочевого пузыря. Кроме того, не стоит забывать, что, как и все бобовые, консервированный нут при употреблении может провоцировать повышенное газообразование из-за чего лучше ограничить этот продукт людям, склонным к метеоризму.
Масло кокосовое — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание
Калории, ккал:
899
Углеводы, г:
0.0
Кокосовое масло представляет собой растительный жир, полученный методом горячего или холодного прессования высушенной мякоти кокосового ореха. Из копры (небольшие куски белой мякоти кокоса, высушенные на солнце) масло получают только холодным отжимом, его можно добыть немного, поэтому такое кокосовое масло ценится дороже. Представляет собой густую и практически твёрдую субстанцию белого или желтоватого цвета, при комнатной температуре масло начинает плавиться и становится почти прозрачным.
Если температура окружающей среды больше 25 °C, то масло становится прозрачным, жидким.
Нерафинированное кокосовое масло имеет приятный аромат кокоса, для приготовления кушаний используют именно такой вид масла. Готовить на кокосовом масле можно любые продукты, при нагревании оно не выделяет канцерогенов.
Рафинированное кокосовое масло применяется в косметологии и медицине.
Калорийность кокосового масла
Калорийность кокосового масла составляет 899 ккал на 100 грамм продукта.
Состав полезные свойства кокосового масла
Химический состав кокосового масла включает в себя: бета-каротин, витамины В1, В2, В5, В6, В9, В12, С, Е, Н и РР, а также основные полезные минералы: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, йод, фосфор и натрий.
Кокосовое масло по своему витаминно-минеральному составу очень напоминает грудное молоко, поэтому употреблять его в пищу полезно и необходимо. Оно содержит антиоксиданты и полинасыщенные жирные кислоты, которые благотворно влияют на кожу, волосы, ногти и весь организм человека.
В составе содержатся:
лауриновая кислота ~ 50%
миристиновая кислота ~ 20%
пальмитиновая кислота ~ 9%
олеиновая кислота ~ 6%
каприловая кислота ~ 5%
каприновая кислота ~ 5%
стеариновая кислота ~ 3%
линолевая кислота ~ 1%
капроновая кислота ~ 0.5%
Лауриновая кислота обеспечивает антибактериальное действие. Гиалуроновая кислота – создаёт влажную среду на поверхности кожи. Триглецериды насыщенных жирных кислот позволяют маслу быстро впитываться в кожу (калоризатор). Кокосовое масло является одним из лучших увлажняющих, размягчающих, питающих и защитных средств по уходу за кожей и волосами. Давно доказано, что кокосовое масло способствует снижению массы тела, налаживает метаболизм, оказывает помощь в контроле над диабетом, является мощным противовирусным и противомикробным средством.
Масло кокосовое в кулинарии
Кокосовое масло используют как заправку к салатам из свежих овощей, добавляют в выпечку и кондитерские изделия.
Калорийность Кокосовое масло. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав «Кокосовое масло».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
929 кКал
1684 кКал
55.2%
5.9%
181 г
Жиры
99.9 г
56 г
178.4%
19.2%
56 г
Вода
0.1 г
2273 г
2273000 г
Витамины
Витамин В4, холин
0.3 мг
500 мг
0.1%
166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.7 мг
15 мг
4.7%
0.5%
2143 г
Витамин К, филлохинон
0.5 мкг
120 мкг
0.4%
24000 г
Макроэлементы
Кальций, Ca
2 мг
1000 мг
0.2%
50000 г
Фосфор, Ph
2 мг
800 мг
0.3%
40000 г
Микроэлементы
Железо, Fe
0.04 мг
18 мг
0.2%
45000 г
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол
100 мг
~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты
84.6 г
max 18.7 г
6:0 Капроновая
0.2 г
~
8:0 Каприловая
7.3 г
~
10:0 Каприновая
6.3 г
~
12:0 Лауриновая
44.7 г
~
14:0 Миристиновая
16.2 г
~
16:0 Пальмитиновая
8 г
~
18:0 Стеариновая
1.9 г
~
Мононенасыщенные жирные кислоты
7.8 г
min 16.8 г
46.4%
5%
18:1 Олеиновая (омега-9)
7.8 г
~
Полиненасыщенные жирные кислоты
1.8 г
от 11.2 до 20.6 г
16.1%
1.7%
18:2 Линолевая
1.7 г
~
Омега-6 жирные кислоты
1.7 г
от 4.7 до 16.8 г
36.2%
3.9%
Энергетическая ценность Кокосовое масло составляет 929 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
В расчётах используется
вес только съедобной части продукта.
Калорийность Масло кокосовое. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав «Масло кокосовое».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
899.6 кКал
1684 кКал
53.4%
5.9%
187 г
Жиры
99.96 г
56 г
178.5%
19.8%
56 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты
91.25 г
max 18.7 г
Энергетическая ценность Масло кокосовое составляет 899,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Калорийность кокосовое масло. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав «кокосовое масло».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
900 кКал
1684 кКал
53.4%
5.9%
187 г
Белки
0.5 г
76 г
0.7%
0.1%
15200 г
Жиры
100 г
56 г
178.6%
19.8%
56 г
Углеводы
0.5 г
219 г
0.2%
43800 г
Вода
0.1 г
2273 г
2273000 г
Витамины
Витамин В4, холин
0.3 мг
500 мг
0.1%
166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.7 мг
15 мг
4.7%
0.5%
2143 г
Витамин К, филлохинон
0.5 мкг
120 мкг
0.4%
24000 г
Макроэлементы
Кальций, Ca
2 мг
1000 мг
0.2%
50000 г
Фосфор, Ph
2 мг
800 мг
0.3%
40000 г
Микроэлементы
Железо, Fe
0.04 мг
18 мг
0.2%
45000 г
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол
100 мг
~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты
84.6 г
max 18.7 г
6:0 Капроновая
0.2 г
~
8:0 Каприловая
7.3 г
~
10:0 Каприновая
6.3 г
~
12:0 Лауриновая
44.7 г
~
14:0 Миристиновая
16.2 г
~
16:0 Пальмитиновая
8 г
~
18:0 Стеариновая
1.9 г
~
Мононенасыщенные жирные кислоты
7.8 г
min 16.8 г
46.4%
5.2%
18:1 Олеиновая (омега-9)
7.8 г
~
Полиненасыщенные жирные кислоты
1.8 г
от 11.2 до 20.6 г
16.1%
1.8%
18:2 Линолевая
1.7 г
~
Омега-6 жирные кислоты
1.7 г
от 4.7 до 16.8 г
36.2%
4%
Энергетическая ценность кокосовое масло составляет 900 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Калорийность Кокосовое масло. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав «Кокосовое масло».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
819 кКал
1684 кКал
48.6%
5.9%
206 г
Белки
0.5 г
76 г
0.7%
0.1%
15200 г
Жиры
91 г
56 г
162.5%
19.8%
62 г
Пищевые волокна
0.5 г
20 г
2.5%
0.3%
4000 г
Витамины
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
1.7 мг
15 мг
11.3%
1.4%
882 г
Витамин К, филлохинон
10 мкг
120 мкг
8.3%
1%
1200 г
Витамин РР, НЭ
0.1 мг
20 мг
0.5%
0.1%
20000 г
Макроэлементы
Калий, K
2 мг
2500 мг
0.1%
125000 г
Кальций, Ca
2 мг
1000 мг
0.2%
50000 г
Фосфор, Ph
1 мг
800 мг
0.1%
80000 г
Микроэлементы
Железо, Fe
20 мг
18 мг
111.1%
13.6%
90 г
Медь, Cu
2 мкг
1000 мкг
0.2%
50000 г
Селен, Se
36 мкг
55 мкг
65.5%
8%
153 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты
86 г
max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
5 г
min 16.8 г
29.8%
3.6%
Энергетическая ценность Кокосовое масло составляет 819 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Калорийность Кокосовое масло. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав «Кокосовое масло».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
900 кКал
1684 кКал
53.4%
5.9%
187 г
Жиры
100 г
56 г
178.6%
19.8%
56 г
Энергетическая ценность Кокосовое масло составляет 900 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Топ-10 доказательных преимуществ кокосового масла для здоровья
Кокосовое масло широко продается как суперпродукт.
Уникальное сочетание жирных кислот в кокосовом масле может иметь положительное влияние на ваше здоровье, например ускорять потерю жира, здоровье сердца и работу мозга.
Вот 10 доказанных преимуществ кокосового масла для здоровья.
Кокосовое масло с высоким содержанием некоторых насыщенных жиров. Эти жиры оказывают на организм другое воздействие по сравнению с большинством других пищевых жиров.
Жирные кислоты в кокосовом масле могут стимулировать сжигание жира в организме и обеспечивают быструю энергию для вашего тела и мозга. Они также повышают уровень холестерина ЛПВП (хорошего) в крови, что может помочь снизить риск сердечных заболеваний (1).
Большинство пищевых жиров относятся к триглицеридам с длинной цепью (ДЦТ), а кокосовое масло содержит некоторые триглицериды со средней длиной цепи (МСТ), которые представляют собой более короткие цепи жирных кислот (2).
Когда вы едите МСТ, они, как правило, попадают прямо в печень. Ваше тело использует их как быстрый источник энергии или превращает в кетоны.
Кетоны могут иметь огромные преимущества для вашего мозга, и исследователи изучают кетоны для лечения эпилепсии, болезни Альцгеймера и других состояний.
Резюме Кокосовое масло с высоким содержанием ССТ — типа жира, метаболизм которого в организме отличается от большинства других жиров. MCT несут ответственность за многие преимущества кокосового масла для здоровья.
Кокосовый орех — необычный продукт питания в западном мире, его основными потребителями являются люди, заботящиеся о своем здоровье.
Однако в некоторых частях мира кокосовый орех, богатый кокосовым маслом, является основным продуктом питания, которым люди пользуются в течение нескольких поколений.
Например, исследование 1981 года показало, что население Токелау, цепи островов в южной части Тихого океана, получало более 60% своих калорий из кокосовых орехов. Исследователи сообщили не только о хорошем общем состоянии здоровья, но и об очень низком уровне сердечных заболеваний (3).
Китаванцы в Папуа-Новой Гвинее также едят много кокоса, клубни, фрукты и рыбу, и у них мало инсультов или сердечных заболеваний (4).
Резюме Некоторые группы населения во всем мире на протяжении поколений процветали, употребляя значительное количество кокосовых орехов, и исследования показывают, что у них хорошее здоровье сердца.
Ожирение — одно из самых серьезных заболеваний, от которых сегодня страдает западный мир.
Хотя некоторые люди думают, что ожирение — это всего лишь вопрос количества потребляемых калорий, источник этих калорий также важен. Разные продукты по-разному влияют на ваш организм и гормоны.
MCT в кокосовом масле могут увеличить количество сжигаемых организмом калорий по сравнению с жирными кислотами с более длинной цепью (5).
Одно исследование показало, что употребление 15–30 граммов МСТ в день увеличивает 24-часовой расход энергии на 5% (6).
Однако в этих исследованиях специально не изучалось влияние кокосового масла. Они изучили влияние на здоровье МСТ, за исключением лауриновой кислоты, которая составляет всего около 14% кокосового масла (7).
В настоящее время нет убедительных доказательств того, что употребление кокосового масла само по себе увеличивает количество расходуемых вами калорий.
Имейте в виду, что кокосовое масло очень калорийно и может легко привести к увеличению веса, если употреблять его в больших количествах.
Резюме Исследования показывают, что MCT могут увеличить количество калорий, сжигаемых за 24 часа, на целых 5%.Однако само кокосовое масло может не иметь такого же эффекта.
Лауриновая кислота составляет около 50% жирных кислот кокосового масла (7).
Когда ваше тело переваривает лауриновую кислоту, оно образует вещество под названием монолаурин. И лауриновая кислота, и монолаурин могут убивать вредные патогены, такие как бактерии, вирусы и грибки (8).
Например, исследования в пробирках показывают, что эти вещества помогают убить бактерии Staphylococcus aureus, , вызывающие стафилококковые инфекции, и дрожжи Candida albicans , распространенные источники дрожжевых инфекций у людей (9, 10).
Есть также некоторые свидетельства того, что использование кокосового масла в качестве жидкости для полоскания рта — процесс, называемый вытягиванием масла — приносит пользу гигиене полости рта, хотя исследователи считают доказательства слабыми (11).
Нет доказательств того, что кокосовое масло снижает риск простуды или других внутренних инфекций.
Резюме Использование кокосового масла в качестве жидкости для полоскания рта может предотвратить инфекции полости рта, но необходимы дополнительные доказательства.
Одна интересная особенность MCT заключается в том, что они могут уменьшить чувство голода.
Это может быть связано с тем, как ваше тело усваивает жиры, потому что кетоны могут снизить аппетит человека (12).
В одном исследовании 6 здоровых мужчин ели разное количество MCT и LCT. Те, кто ел больше всего МСТ, ели меньше калорий в день (13).
Другое исследование с участием 14 здоровых мужчин показало, что те, кто ел больше всего МСТ за завтраком, ели меньше калорий за обедом (14).
Эти исследования были небольшими и имели очень короткие сроки. Если бы этот эффект сохранялся в течение длительного времени, он мог бы привести к снижению массы тела в течение нескольких лет.
Хотя кокосовое масло является одним из самых богатых природных источников MCT, нет никаких доказательств того, что потребление кокосового масла снижает аппетит больше, чем другие масла.
На самом деле, одно исследование сообщает, что кокосовое масло менее наполняющее, чем масло MCT (15).
Резюме MCT могут значительно снизить аппетит, что может привести к снижению массы тела в долгосрочной перспективе.
В настоящее время исследователи изучают кетогенную диету с очень низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров для лечения различных заболеваний.
Наиболее известным терапевтическим применением этой диеты является лечение лекарственно-устойчивой эпилепсии у детей (16).
Диета резко снижает частоту приступов у детей с эпилепсией, даже у тех, кто не добился успеха с несколькими типами лекарств. Исследователи не знают почему.
Снижение потребления углеводов и увеличение потребления жиров приводит к значительному увеличению концентрации кетонов в крови.
Поскольку MCT в кокосовом масле транспортируются в вашу печень и превращаются в кетоны, медицинские работники могут использовать модифицированную кето-диету, которая включает MCT и более высокую дозу углеводов, чтобы вызвать кетоз и помочь в лечении эпилепсии (17, 18).
Резюме MCT в кокосовом масле могут повышать концентрацию кетоновых тел в крови, что может помочь уменьшить судороги у детей с эпилепсией.
Кокосовое масло содержит натуральные насыщенные жиры, которые повышают уровень ЛПВП (хорошего) холестерина в организме. Они также могут помочь превратить холестерин ЛПНП (плохой) в менее вредную форму.
По мнению многих экспертов, кокосовое масло, повышая уровень ЛПВП, может улучшить здоровье сердца по сравнению со многими другими жирами.
В одном исследовании с участием 40 женщин кокосовое масло снижало общий и LDL (плохой) холестерин при одновременном повышении HDL по сравнению с соевым маслом (19).
Другое исследование с участием 116 взрослых показало, что после диеты, включающей кокосовое масло, повышается уровень ЛПВП (хорошего) холестерина у людей с ишемической болезнью сердца (20).
Резюме Несколько исследований показали, что кокосовое масло может повышать уровень ЛПВП (хорошего) холестерина в крови, что связано с улучшением метаболизма и снижением риска сердечных заболеваний.
Кокосовое масло имеет много применений, которые не имеют ничего общего с его употреблением в пищу.
Многие люди используют его в косметических целях, чтобы улучшить здоровье и внешний вид своей кожи и волос.
Исследования показывают, что кокосовое масло может улучшить влажность сухой кожи и уменьшить симптомы экземы (21, 22).
Кокосовое масло также защищает волосы от повреждения. Одно исследование показывает, что он может работать как слабый солнцезащитный крем, блокируя около 20% солнечных ультрафиолетовых (УФ) лучей (23, 24).
Масляные полоскания, при которых кокосовое масло полоскают рот, как жидкость для полоскания рта, могут убить некоторые вредные бактерии во рту. Это может улучшить здоровье зубов и уменьшить неприятный запах изо рта, хотя необходимы дополнительные исследования (25, 26).
Резюме Люди могут наносить кокосовое масло на кожу, волосы и зубы. Исследования показывают, что он действует как увлажняющий крем для кожи, защищает от повреждений и улучшает здоровье полости рта.
Болезнь Альцгеймера — наиболее частая причина деменции. Обычно он поражает пожилых людей (27).
Это состояние снижает способность вашего мозга использовать глюкозу для получения энергии.
Исследователи предположили, что кетоны могут стать альтернативным источником энергии для этих неисправных клеток мозга, чтобы уменьшить симптомы болезни Альцгеймера (28).
Авторы исследования 2006 г. сообщили, что МСТ улучшают функцию мозга у людей с более легкими формами болезни Альцгеймера (29).
Тем не менее, исследования все еще являются предварительными, и нет доказательств того, что кокосовое масло само по себе борется с этой болезнью.
Резюме Ранние исследования показывают, что МСТ могут повышать уровень кетонов в крови, потенциально облегчая симптомы Альцгеймера. Тем не менее, необходимы дальнейшие исследования.
Поскольку некоторые жирные кислоты в кокосовом масле могут снизить аппетит и увеличить сжигание жира, они также могут помочь вам похудеть.
Брюшной жир или висцеральный жир оседает в брюшной полости и вокруг ваших органов. МСТ, по-видимому, особенно эффективны для уменьшения жира на животе по сравнению с ЛСТ (5).
Брюшной жир, наиболее вредный вид, связан со многими хроническими заболеваниями.
Окружность талии — простой и точный индикатор количества жира в брюшной полости.
В 12-недельном исследовании с участием 40 женщин с абдоминальным ожирением у тех, кто принимал 2 столовые ложки (30 мл) кокосового масла в день, наблюдалось значительное снижение как индекса массы тела (ИМТ), так и окружности талии (19).
Между тем, 4-недельное исследование с участием 20 мужчин с ожирением отметило уменьшение окружности талии на 1,1 дюйма (2,86 см) после приема 2 столовых ложек (30 мл) кокосового масла в день (30).
Кокосовое масло по-прежнему калорийно, поэтому его следует использовать экономно. Замена некоторых других кулинарных жиров кокосовым маслом может дать небольшую пользу для похудания, но в целом доказательства противоречивы (31).
Масло, полученное из кокосовых орехов, имеет ряд новых преимуществ для вашего здоровья.
Чтобы получить от него максимальную отдачу, выбирайте органическое кокосовое масло первого отжима, а не рафинированное.
Купите кокосовое масло в Интернете.
.
Полезно ли кокосовое масло для кожи?
Кокосовое масло — это тип жира, который известен своими полезными для здоровья свойствами.
От снижения уровня холестерина ЛПНП до улучшения функции мозга у пациентов с болезнью Альцгеймера, кокосовое масло имеет множество преимуществ для здоровья (1, 2).
Фактически, несколько исследований даже показали, что он может иметь преимущества и для здоровья кожи.
В этой статье рассматриваются доказательства того, полезно ли кокосовое масло для кожи.
Кокосовое масло — это высоконасыщенное масло, которое традиционно получают путем извлечения масла из сырых кокосов или сушеных ядер кокосовых орехов (3).
При комнатной температуре он твердеет, но при нагревании может размягчиться или даже расплавиться.
Часто используется в кулинарии или наносится непосредственно на кожу и волосы.
Кокосовое масло богато жирными кислотами со средней длиной цепи, которые являются одной из форм насыщенных жиров. Фактически, эти жирные кислоты со средней длиной цепи составляют около 65% от его общего состава (4).
К жирным кислотам, содержащимся в кокосовом масле, относятся (4):
Лауриновая кислота: 49%
Миристиновая кислота: 18%
Каприловая кислота: 8%
Пальмитиновая кислота: 8 %
Каприновая кислота: 7%
Олеиновая кислота: 6%
Линолевая кислота: 2%
Стеариновая кислота: 2%
Хотя кокосовое масло примерно на 90% состоит из насыщенных жиров, оно действительно содержит небольшое количество моно- и полиненасыщенных жиров.Одна столовая ложка содержит около 12 граммов насыщенных жиров и 1 грамм ненасыщенных жиров (5).
Резюме: Кокосовое масло используется в кулинарии, но его также можно наносить на кожу или волосы. Он богат насыщенными жирами и жирными кислотами со средней длиной цепи, особенно лауриновой кислотой.
Жирные кислоты со средней длиной цепи в кокосовом масле обладают антимикробными свойствами, которые помогают защитить от вредных микроорганизмов.
Это особенно важно для здоровья кожи, поскольку многие типы кожных инфекций, включая акне, целлюлит, фолликулит и микоз, вызываются бактериями или грибками (6).
Нанесение кокосового масла непосредственно на кожу может предотвратить рост этих микроорганизмов.
Это связано с содержанием в нем лауриновой кислоты, которая составляет почти 50% жирных кислот кокосового масла и способна бороться с вредными микроорганизмами.
В одном исследовании были протестированы антибактериальные свойства 30 типов жирных кислот против 20 различных штаммов бактерий. Было обнаружено, что лауриновая кислота является наиболее эффективной при блокировании роста бактерий (7).
Другое исследование в пробирке показало, что лауриновая кислота может убить Propionibacterium acnes , тип бактерий, который приводит к развитию воспалительных угрей (8).
Кроме того, каприновая кислота является еще одной жирной кислотой со средней длиной цепи, содержащейся в кокосовом масле, хотя и в меньшей степени. Как и лауриновая кислота, каприновая кислота обладает мощными противомикробными свойствами.
Исследование в пробирке показало, что лауриновая и каприновая кислоты эффективно убивают штаммы бактерий (9).
Другое исследование в пробирке продемонстрировало противогрибковое действие каприновой кислоты, показав, что она способна подавлять рост определенных типов грибов (10).
Резюме: Жирные кислоты, содержащиеся в кокосовом масле, обладают антимикробными свойствами, которые эффективно убивают бактерии и грибки.
Хроническое воспаление является основным компонентом многих различных типов кожных заболеваний, включая псориаз, контактный дерматит и экзему (11).
Интересно, что кокосовое масло обладает противовоспалительными свойствами.
В одном исследовании исследователи применяли кокосовое масло первого отжима к воспаленным ушам крыс. Было обнаружено, что кокосовое масло не только обладает противовоспалительным действием, но и облегчает боль (12).
Более того, кокосовое масло может облегчить воспаление, улучшая антиоксидантный статус.
Антиоксиданты работают, стабилизируя свободные радикалы в организме, нейтрализуя реактивные атомы, которые могут способствовать воспалению (13).
Исследование на животных, проведенное в 2013 году, кормило крыс различными видами масла, включая кокосовое масло, оливковое масло и подсолнечное масло. В конце 45-дневного исследования кокосовое масло первого отжима улучшило антиоксидантный статус и в наибольшей степени предотвратило окислительный стресс (14).
Важно помнить, что большинство текущих исследований ограничено исследованиями на животных и в пробирках, поэтому трудно понять, как эти результаты могут быть применены к людям.
Однако, основываясь на этих исследованиях, кокосовое масло показывает большой потенциал в своей способности уменьшать воспаление при употреблении или нанесении на кожу.
Резюме: Исследования на животных показали, что кокосовое масло может снимать воспаление, улучшая антиоксидантный статус и уменьшая окислительный стресс.
Хотя некоторые считают, что кокосовое масло закупоривает поры, значительные исследования показывают, что оно действительно может помочь в лечении прыщей.
Акне — это воспалительное состояние, и многие лекарства, используемые для его лечения, действуют, направляя и уменьшая воспаление (15).
Поскольку кокосовое масло и его компоненты могут помочь уменьшить воспаление в организме, оно также может помочь в лечении прыщей.
Кроме того, антибактериальные свойства жирных кислот со средней длиной цепи в кокосовом масле также могут помочь уменьшить угри.
Многочисленные исследования показали, что лауриновая кислота, на долю которой приходится почти половина жирных кислот в кокосовом масле, убивает штамм бактерий, связанных с акне (8, 16).
Фактически, исследования в пробирках и на животных показали, что лауриновая кислота более эффективна, чем бензоилпероксид, в предотвращении роста бактерий, вызывающих угри (16).
Доказано, что наряду с лауриновой кислотой каприновая кислота обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами.
Исследование на животных и в пробирке, проведенное в 2014 году, показало, что лауриновая и каприновая кислоты успешно уменьшают воспаление и предотвращают акне, убивая бактерии (17).
Для достижения наилучших результатов кокосовое масло следует наносить непосредственно на кожу в местах, где обнаружены прыщи.
Резюме: Противовоспалительные и антибактериальные свойства кокосового масла и его компонентов могут помочь в лечении прыщей.
Помимо воздействия на прыщи и воспаления, нанесение кокосового масла на кожу также может помочь сохранить ее увлажненной.
В одном исследовании с участием пациентов с легкой или умеренно сухой кожей сравнивалось действие кокосового масла с минеральным маслом, типом масла, сделанного из нефти, которое часто используется для лечения сухой кожи.
Двухнедельное исследование показало, что кокосовое масло значительно улучшает гидратацию кожи и так же эффективно, как минеральное масло (18).
Также было показано, что он помогает в лечении экземы, состояния кожи, характеризующегося чешуйчатой зудящей сыпью.
Исследование, сравнивающее влияние оливкового масла и кокосового масла на 52 взрослых с экземой, показало, что применение кокосового масла помогает уменьшить сухость, а также помогает лечить экзему (19).
Другое исследование показало аналогичные результаты, показывающие, что кокосовое масло привело к снижению тяжести экземы на 68%, что делает его значительно более эффективным, чем минеральное масло, при лечении экземы (20).
Поддержание гидратации кожи может помочь сохранить ее функцию барьера, препятствующего проникновению бактерий, способствовать заживлению шрамов и поддерживать целостность кожи в целом (21, 22, 23).
Резюме: Кокосовое масло может быть эффективным увлажняющим средством и средством при лечении сухой кожи и экземы.
Несколько исследований показали, что кокосовое масло также может способствовать заживлению ран.
В одном исследовании на животных изучалось, как кокосовое масло, нанесенное на кожу, влияет на заживление ран у крыс.
Было обнаружено, что обработка ран кокосовым маслом первого отжима ускоряет заживление, улучшает антиоксидантный статус и повышает уровень коллагена, важного белка, который способствует заживлению ран (24).
Другое исследование на животных показало, что кокосовое масло в сочетании с антибиотиком, нанесенным на кожу, эффективно заживляет ожоговые раны (25).
Помимо улучшения заживления ран, его антимикробные свойства могут также предотвратить инфекцию, один из основных факторов риска, который может усложнить процесс заживления (26).
Резюме: Исследования на животных показали, что кокосовое масло может помочь ускорить заживление ран.
Хотя исследования показывают, что кокосовое масло может принести пользу здоровью кожи, нанесение его на кожу может быть не идеальным для всех.
Например, тем, у кого жирная кожа, следует избегать этого, поскольку это может блокировать поры и вызывать появление черных точек.
Как и в большинстве случаев, метод проб и ошибок может быть лучшим способом определить, подходит ли вам кокосовое масло.
Кроме того, если у вас чувствительная кожа, используйте небольшое количество или попробуйте нанести его только на небольшой участок кожи, чтобы убедиться, что он не вызывает раздражения или закупорки пор.
Тем не менее, есть и готовить с кокосовым маслом, как правило, не проблема для большинства людей.
Тем не менее, если у вас жирная или очень чувствительная кожа, подумайте о том, чтобы добавить кокосовое масло в свой рацион, чтобы воспользоваться его преимуществами.
Резюме: Кокосовое масло может закупорить поры. Тем, у кого жирная или чувствительная кожа, рекомендуется использовать небольшое количество и медленно проверять свою переносимость.
Кокосовое масло можно производить путем сухой или влажной обработки.
Сухая обработка включает сушку кокосового ореха для образования ядер, прессование их для извлечения масла, затем отбеливание и дезодорирование.
В ходе этого процесса образуется рафинированное кокосовое масло с более нейтральным запахом и более высокой температурой дыма (27).
При влажной переработке кокосовое масло получают из сырого кокосового мяса вместо сушеного для получения кокосового масла первого отжима. Это помогает сохранить аромат кокоса и снижает температуру дыма (27).
В то время как рафинированное кокосовое масло может лучше подходить для приготовления пищи при высоких температурах, кокосовое масло первого отжима является лучшим выбором с точки зрения здоровья кожи.
Мало того, что большая часть существующих исследований сосредоточена конкретно на влиянии кокосового масла первого отжима, но есть также доказательства того, что оно могло принести дополнительную пользу для здоровья.
Исследование на животных, проведенное в 2009 году, показало, что кокосовое масло первого отжима улучшает антиоксидантный статус и повышает способность нейтрализовать вызывающие болезни свободные радикалы по сравнению с рафинированным кокосовым маслом (28).
Другое исследование в пробирке показало, что кокосовое масло первого отжима имеет большее количество антиоксидантов, снижающих воспаление, а также улучшенную способность бороться со свободными радикалами по сравнению с рафинированным кокосовым маслом (27).
Результаты этих двух исследований показывают, что кокосовое масло первого отжима может быть более эффективным, чем очищенное кокосовое масло, в предотвращении окисления и нейтрализации свободных радикалов, которые могут повредить клетки и привести к воспалениям и болезням.
Резюме: Кокосовое масло первого отжима может быть лучшим выбором, чем рафинированное кокосовое масло, учитывая, что оно обеспечивает дополнительные преимущества для здоровья, такие как улучшенный антиоксидантный статус.
Хотя польза кокосового масла для здоровья хорошо изучена, исследования его воздействия на кожу в основном ограничиваются исследованиями на животных или в пробирках.
Однако кокосовое масло может иметь некоторые потенциальные преимущества для кожи, включая уменьшение воспаления, поддержание увлажнения кожи и помощь в заживлении ран.
Жирные кислоты со средней длиной цепи, содержащиеся в кокосовом масле, также обладают антимикробными свойствами, которые помогают лечить прыщи и защищать кожу от вредных бактерий.
Если у вас жирная или очень чувствительная кожа, начните медленно, чтобы оценить вашу переносимость, и проконсультируйтесь с дерматологом, если у вас есть какие-либо проблемы.
.
Как использовать кокосовое масло для приправы чугунных сковород и кондиционирования деревянных разделочных досок
Фото Джессики Эспиноза
, Джессика Эспиноза Новости воздействия на здоровье
Существуют буквально сотни применений кокосового масла, и этот список продолжает расти. Помимо того, что кокосовое масло является частью здоровой диеты и используется в самых разных косметических целях, вы также можете использовать кокосовое масло для ряда других целей. Один из способов использования кокосового масла у себя дома — это приправлять чугунные сковороды и кондиционировать деревянные разделочные доски.
Я всегда использовал чугунные сковороды. Моя мама выросла на юге, используя чугун, и она передала мне эту традицию. Чугун прочен и при правильном уходе может передаваться из поколения в поколение. После того, как сковороды должным образом приправлены, они станут не требующей особого ухода и безопасной альтернативой другим кастрюлям и сковородам (то есть без попадания вредных химикатов в пищу!). Процесс добавления приправ помогает сохранить целостность сковороды, уменьшает прилипание и упрощает уборку.И это действительно просто!
Как заправить чугунные сковороды кокосовым маслом
Чтобы приправить чугунные сковороды, вам понадобится несколько простых инструментов:
Сковорода чугунная
Кокосовое масло
Сухая тряпка или губка
Духовка
Первое, что вам нужно сделать, это убедиться, что сковорода чистая. Чугун не идеален для тех людей, которые любят оставлять сковороды отмачиваться часами. Его также нельзя мыть в посудомоечной машине, поэтому необходимо мыть вручную.Вы должны очистить сковороду после того, как закончите готовить и она достаточно остынет, чтобы ее можно было использовать. Если ваша сковорода правильно заправлена, очистка должна быть такой же простой, как ополаскивание сковороды горячей водой. Если на сковороде застряла пища, используйте неметаллическую щетку или губку и аккуратно потрите пятна. Не теряйте слишком сильно, иначе вы можете удалить часть черного слоя (это приправа). Вы также можете использовать обычную соль и немного воды, и она будет действовать как мягкий абразив, но не настолько, чтобы повредить сковороду.Мыло не рекомендуется. Полностью высушите сковороду, и теперь вы готовы перейти к приправе.
Имейте в виду, что выдержка чугуна — непрерывный процесс. Каждый раз, когда вы готовите что-то на сковороде, это помогает немного приправить его. Вы часто замечаете, что сковороды темнеют после долгого использования. Тем не менее, бывают случаи, когда приправа могла быть счищена, или, возможно, чугун начал немного ржаветь. Когда это произойдет, нужно просто сделать полную повторную заправку сковороды.Для этого просто выполните следующие действия:
Разогрейте духовку до 325 ° F. Поместите противень или фольгу на нижнюю решетку духовки, пока духовка остыла. Вы также можете приправить сковороды на гриле, если хотите. Это сохраняет беспорядок и потенциальный дым на улице.
Пальцами, тканью или сухой губкой нанесите слой кокосового масла внутри и снаружи сковороды. Вы можете использовать девственные или очищенные. Пользуюсь изысканным. Некоторые люди приправляют дно сковороды, но я предпочитаю этого не делать, потому что я считаю, что в первые несколько раз, когда вы используете ее на плите, она может создавать много дыма.Убедитесь, что внутренняя часть полностью покрыта покрытием.
Поставьте сковороду лицевой стороной вниз на верхнюю решетку духового шкафа.
Выпекать в духовке 90 минут. Есть вероятность задымления, поэтому я предпочитаю, чтобы вентилятор печи работал, а также при необходимости открывал окна.
Выключите духовку, но не открывайте дверцу. Дайте сковороде остыть в духовке, а затем повторите при необходимости. Иногда вам достаточно одного сеанса, но если это новая сковорода без приправы или та, у которой закончилась приправа, вам может потребоваться повторить процесс несколько раз для более прочного соединения.
Правильно выдержанные сковороды не нужно регулярно обновлять, но если вы видите, что черное покрытие стирается, появляется ржавчина или просвечивает немелованный металл, то пора обновить сезон. Каждый раз, когда вы моете сковороду, тщательно сушите ее и втирайте в сковороду немного кокосового масла. Вы можете использовать сухое полотенце, чтобы удалить излишки масла, и это поможет сохранить запеченные приправы на сковороде.
Использование кокосового масла для ухода за деревянной разделочной доской
Деревянные разделочные доски являются обычным кухонным инструментом и, как и чугун, при надлежащем уходе и уходе могут служить десятилетиями.У меня есть деревянная разделочная доска, которой больше 60 лет (сделанная моим дедом и переданная мне тетей), и она все еще в отличном состоянии. Мне нравится, когда у меня на кухне есть этот кусочек истории и этот галстук с близкими, которые давно покинули эту землю. Деревянные разделочные доски также намного бережнее обращаются с ножами, а это значит, что вам не нужно затачивать их так часто, а также вы не рискуете подвергнуть свою пищу воздействию токсичных химикатов, содержащихся в пластиковых разделочных досках. Стеклянные разделочные доски также распространены, и, хотя их легко мыть (так как вы можете бросить их в посудомоечную машину), они очень плохо воздействуют на ножи и затупятся намного быстрее.
Деревянные разделочные доски необходимо кондиционировать между использованием, и одно из самых распространенных масел, которое используется, — это минеральное масло. Теперь, если вы похожи на меня, вам следует избегать минерального масла (даже «пищевого»), поскольку это нефтепродукт, который может создать множество проблем со здоровьем. Не то, чему я хочу подвергать свою еду. Хотя вы можете использовать практически любое масло для кондиционирования разделочных досок, разумно избегать оливкового и растительного, а также орехового и семенного масел, так как они очень быстро прогоркнут — и еще кое-что, что вы не хотите раскрывать. ваша еда.Мое любимое масло? Конечно же, кокосовое масло!
Кокосовое масло обладает естественными антимокробными свойствами, что делает его мощным убийцей микробов. Многие люди боятся использовать деревянные разделочные доски, потому что боятся, что их нельзя продезинфицировать должным образом, чтобы предотвратить болезнь (я был одним из тех людей, хотите верьте, хотите нет!), Однако с тех пор я узнал, что при правильной очистке и уходе деревянные пилы доски совершенно безопасны. Противовирусные, антибактериальные и противогрибковые свойства кокосового масла обусловлены наличием в нем жирных кислот / триглицеридов (MCT) со средней длиной цепи.Лауриновая кислота является наиболее распространенным СЦТ, содержащимся в кокосовом масле, и обладает сильным противомикробным действием. Исследования показали, что к микроорганизмам, которые инактивируются кокосовым маслом, относятся бактерии, дрожжи, грибки и вирусы в оболочке. Все это делает кокосовое масло фантастическим маслом для обработки и кондиционирования деревянных разделочных досок и блоков. Кроме того, было доказано, что древесина сама по себе обладает естественными противомикробными свойствами, поэтому в сочетании с силой кокосового масла не стоит беспокоиться о микробах.
Прежде чем кондиционировать разделочную доску, убедитесь, что она чистая и сухая. Чтобы очистить разделочную доску, осторожно протрите доску горячей водой с мягким мылом. Промыть насухо. Не погружайте доски полностью, не позволяйте деревянным доскам намокать в воде и не допускайте попадания в посудомоечную машину. Дайте полностью высохнуть на воздухе перед хранением или кондиционированием. Я люблю вытирать их полотенцем, а затем давать им высохнуть на воздухе на решетке, чтобы воздух мог циркулировать. Иногда, когда доску просто подставляют для высыхания, влага может образовывать трещины на нижнем крае.
Вы также можете быстро продезинфицировать разделочные доски, обрызгав их крепким белым уксусом. Распылите его, оставьте на несколько секунд, а затем полностью вытрите полотенцем. Вы можете нанести спрей 3% перекиси водорода, подождать несколько секунд, а затем стереть. Я держу под рукой распылитель каждой из этих жидкостей для быстрой дезинфекции, подобной этой. Дайте доске высохнуть на воздухе.
Если ваша разделочная доска имеет запах, вы можете легко удалить его, посыпав доску небольшим количеством соли (столовая ложка или две, в зависимости от размера доски), а затем используя половину лимона (разрезанной стороной вниз) в качестве ваш скруббер.Растереть соль с разрезанным лимоном, пока доска не будет полностью покрыта. Дайте смеси постоять на доске несколько минут, затем смойте и полностью высушите.
После того, как доска станет чистой, дезодорированной и полностью высохнет, ее можно кондиционировать. Кондиционирование древесины поможет сохранить ее и предотвратит высыхание и растрескивание. Это легко сделать, выполнив всего несколько простых шагов:
Возьмите кокосовое масло (натуральное или рафинированное) и начните втирать его в дерево. В зависимости от размера вашей разделочной доски и того, сколько времени прошло с момента ее кондиционирования, вам может потребоваться от чайной ложки до столовой.
После того, как доска будет полностью покрыта кокосовым маслом, оставьте доску на несколько часов или даже на ночь. Если древесина действительно высохла, она очень быстро впитает масло.
Сотрите излишки масла мягкой тканью и при необходимости нанесите повторно. Если ваша доска никогда не подвергалась кондиционированию или высыхала, на нее может потребоваться пара слоев. Наносите кокосовое масло еще раз, пока оно не перестанет впитываться.
Теперь ваша доска готова к использованию!
Поддерживать идеальную форму чугунных и деревянных разделочных досок легко с помощью небольшого количества кокосового масла!
Полный текст статьи можно найти здесь: http: // healthimpactnews.ru / 2013 / How-to-Use-Coconut-Oil-For-Seasoning-Cast-Iron-Sans-And-Conditioning-Wood-For Foring-Board /
Кокосовое масло первого отжима: Как оно изменило жизни людей и как оно может изменить вашу!
Включает 85 рецептов — Бесплатная доставка!
Опубликовано 20 сентября 2013 г.
.
Пищевая ценность и польза кокосового масла для здоровья
Кокосовая пальма — прямостоячее высокоразвитое дерево без ветвей. За сезон с одной кокосовой пальмы можно дать от 20 до 150 зрелых орехов. Плод от почти сферической до овальной формы и имеет ширину 5-10 дюймов. Первоначально грубая внешняя оболочка светло-зеленого цвета, которая становится серой по мере созревания ореха. Шелуха имеет толщину около 1-2 дюймов и состоит из твердых волокон. Под этой шелухой находится древесно-твердая оболочка, в которой находится съедобное ядро (эндосперм), известное как «кокосовое мясо».«Когда этот орех в конечном итоге созревает и высыхает, превращаясь в« копру », его используют для прессования кокосового масла.
Физические характеристики кокосового масла
Кокосовое масло содержит более 85% насыщенных жиров. Большинство насыщенных жиров представляют собой триглицериды со средней длиной цепи (MCT), из которых лауриновая кислота является доминирующей жирной кислотой. Именно эта лауриновая кислота придает кокосовому маслу белый кремовый цвет в его
стабильное (твердое) состояние. Кокосовое масло холодного отжима (VCO) имеет светло-желтый цвет, приятный кокосовый аромат и сладкий вкус.Его удельный вес при 25 ° C составляет 0,917–0,919, йодное число 7,5–10,5 и значение омыления 251–263.
Пищевая ценность кокосового масла
Кокосовое масло — один из наиболее концентрированных источников энергии; В 100 г масла содержится 884 калории.
Богат насыщенными жирами, это одно из стабильных растительных кулинарных масел с очень долгим сроком хранения. Его высокая температура дымления 232 (450 F) градусов позволяет готовить пищу во фритюре.
Профиль жирных кислот, однако, делает его одним из самых обсуждаемых пищевых масел с точки зрения пользы для здоровья. Кокосовое масло состоит из насыщенных, мононенасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот (НЖК: МНЖК: ПНЖК) в соотношении жиров 86,5: 5,8: 1,8.
Однако значительная часть его насыщенных жиров попадает в группу триглицеридов со средней длиной цепи (MCT в диапазоне от 6 до 12 атомов углерода).
атомы). Основными ССТ в этом масле являются лауриновая кислота (C-12), каприновая кислота (C-10), каприловая кислота (C-8) и капроновая кислота (C-6).Вместе они составляют около
68% от общего содержания насыщенных и 59% от общего содержания жиров.
Лауриновая кислота, являющаяся насыщенным жиром с 12 углеродными атомами, составляет основную часть МСТ. 100 г свежего кокосового масла содержит 44,6 г лауриновой кислоты, что составляет более 45% от общего содержания жира.
В кишечнике лауриновая кислота и другие МСТ всасываются непосредственно в кровоток без каких-либо препятствий и, таким образом, экономят энергию и вызывают раннее чувство
сытость. Кроме того, МСТ помогают повысить уровень ЛПВП или хорошего холестерина в крови.
Булгур и перловка в чем разница | Мир-Круп
В кулинарии используется множество круп, получаемых из различных злаков. Некоторые продукты встречаются редко, поэтому их часто путают с другими, принимая название одного за альтернативное название другого.
Отличие …
В кулинарии используется множество круп, получаемых из различных злаков. Некоторые продукты встречаются редко, поэтому их часто путают с другими, принимая название одного за альтернативное название другого.
Отличие круп
Многие считают, что булгур — это другое название перловки. На самом деле это две крупы, получаемые из разных злаков. В чём разница булгура и перловки:
Булгур — широко распространённая на Ближнем Востоке крупа. Её используют в приготовлении множества национальных блюд. Она изготавливается из пшеницы ошпариванием зерна кипящей водой, дальнейшей сушкой и грубым дроблением.
Перловка — название крупы, распространённой в Европе более 10 тыс. лет. Она получается из очищенного от отрубей ячменя при помощи шлифовки.
Крупы отличаются химическим составом и, соответственно, полезными свойствами. Поскольку продукты получают из двух различных злаков, время их приготовления и использование в кулинарии отличается, хоть и незначительно.
Полезные свойства булгура
Булгур оказывает благоприятное воздействие на нервную систему благодаря высокому содержанию витаминов группы B. Приготовленная из крупы каша содержит много клетчатки и пищевых волокон, поэтому хорошо насыщает и долго переваривается. Среди минералов выделяются калий, магний и марганец.
Крупа применяется в приготовлении гарниров, фаршированных овощей и виноградных листьев, иногда добавляется в супы и десерты. И также встречается во множестве национальных блюд: салаты табуле и кисир, разнообразные виды плова.
Полезные свойства перловки
Крупа способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта и предотвращает образование холестерина. Отличие булгура и перловки состоит в различном содержании витаминов и минералов. Содержание большинства элементов в перловке меньше, но в ней есть минералы, которых нет в булгуре: кобальт, молибден, фтор и хром.
Крупа редко используется в кулинарии, поскольку другие злаки гораздо популярнее. Но это не делает её хуже. Она широко распространена в скандинавской, датской и итальянской кухне. Обычно из перловки готовят кашу на молоке для завтрака или на воде, чтобы получить гарнир. Но она выступает основным ингредиентом крупяных колбас, паштетов, традиционного итальянского блюда орзотто.
Источник данных о химических составах продуктов: Скурихин И.М., Тутельян В.А. Таблицы химического состава и калорийности российских продуктов питания: Справочник. -М.: ДеЛи принт, 2007. -276с
mir-krup.ru
Киноа, полба или булгур? Какая каша самая полезная – Моя Околица
Каша на завтрак – и добрая традиция, и один из важных пунктов здорового образа жизни. Правда, некоторые считают это блюдо однообразным. Видимо, они просто не знают, из чего еще можно варить кашу! Давайте разберемся, чем полезны разные виды круп.
Гречка
Эта крупа незаменима для диетического питания, ее употребляют вегетарианцы, еще один плюс – низкий гликемический индекс. Гречка богата витаминами Е, РР и группы В, содержит 18 незаменимых аминокислот. Хорошо усваивается в организме – до 80%. Еще один плюс: гречка не боится сорняков, поэтому при ее выращивании не используют пестициды.
Фото: subscribe.ru
Овсянка
Содержит натуральные антиоксиданты, повышающие сопротивляемость организма к инфекциям и вредному воздействию окружающей среды. Овес улучшает обменные процессы, связывают лишний холестерин. Эта крупа считается «чемпионом» по содержанию кальция и фосфора, необходимых растущему организму для формирования костной ткани и зубов.
Фото: foodman.club
Пшено
Эту крупу получают из зерен проса, освобожденных от колосковых чешуек. Пшено оказывает благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему организма, печень и кроветворение, препятствует отложению жиров. Его можно есть всем тем, кто не переносит глютен. Пшено считается наименее аллергенной из всех видов круп.
Фото: blog.posylka.de
Пшеничная
На
самом деле из пшеницы делают не один
вид крупы, поэтому можно серьезно
разнообразить меню. Традиционный вариант
каши – это перемолотое шлифованное
зерно твердой пшеницы, богатое клетчаткой,
сахарами, крахмалом и минеральными
веществами.
Для получения булгура пшеничное зерно обрабатывают паром, высушивают, очищают от отрубей и измельчают. Булгур нормализует обмен веществ, улучшает работу нервной системы и кишечника.
Фото: avocadocook.ru
Полба – «неодомашненный» вариант пшеничной
каши. Этот дикий вид пшеницы сегодня
очень популярен. В составе полбы очень
много белков (27—37%), а содержание железа
и витаминов группы B выше, чем в большинстве
сортов современной пшеницы, клейковины
при этом меньше.
Манная каша — это измельченные пшеничные
зерна. Ее плюсы в том, что она быстро
готовится, легко усваивается, достаточно
сытная и хорошо подойдет всем, кто
страдает от заболеваний ЖКТ. Вместе с
тем манка содержит очень много глютена
и противопоказана при избыточном весе.
Кускус
– национальное блюдо стран Северной
Африки – тоже делается из пшеницы.
Молочную кашу из него не готовят, а вот
различные гарниры и наполнение для супа
– пожалуйста.
Кукурузная
Эта каша очень сытная, отличается высоким содержанием соединений железа, магния и кальция. Способствует укреплению иммунной системы, очищает организм, благотворно влияет на работу сердца. Однако кукурузная крупа достаточно грубая, поэтому при болезнях ЖКТ есть ее не рекомендуется.
Фото: micik.ru
Ячмень
Из
этой зерновой культуры делают и ячневую,
и перловую крупы – обе вкусные и полезные,
имеют низкий гликемический индекс и
рекомендованы диабетикам.
В ячневой крупе фосфора в два раза больше, чем в
остальных кашах, а он способствует
улучшению мозговой деятельности.
Перловка, несмотря на репутацию «солдатской каши», отлично подойдет аллергикам, ведь она способна уменьшать аллергические проявления. Кроме того, она дает энергию на очень длительный промежуток времени.
Фото: attuale.ru
Рис
Из всех существующих разновидностей самые полезные – цельнозерновой и пропаренный рис. Его отличает низкая калорийность и способность очищать организм от шлаков. Рисовая каша не вызывает аллергии. Также ее рекомендуют при расстройствах пищеварения.
Фото: ru.toluna.com
Лен
Каши из этого растения – продукт специфический, вкус у них на любителя, зато они известны своей эффективностью в борьбе с аллергией. К тому же, семена льна – отличный источник незаменимых жирных кислот (Омега 3 и 6). Для лучшего вкуса лен лучше смешивать с другими крупами, тыквой или кунжутом.
Фото: autogear.ru
Киноа
Модную крупу привозят к нам из Южной Америки, где индейцы тысячелетиями возделывают ее в Андах. Кушанье отличает приятный вкус и полное отсутствие глютена. Киноа быстро варится, богата аминокислотами и фитиновой кислотой, снижающей холестерин и борющейся с онкологическими заболеваниями. Кроме того, в киноа белка больше, чем во всех других крупах.
Фото: kaktutest.by
Амарант
Еще один представитель Южной Америки на нашем столе. Тоже не содержит глютена и тоже весьма богат белком. Зерна амаранта очень ароматны, их вкус похож на вкус семян кунжута с небольшим количеством перца. Сваренные зерна амаранта сильно блестят и напоминают зернистую икру коричневого цвета.
Фото: livemaster.ru
Елена Шумовская
xn--80apfedmab8e4d.xn--p1ai
Булгур это перловка — GirlKosmetolog
Каша — одно из наиболее распространенных блюд русской кухни. Без каши трудно представить нашу еду. Между тем каша не просто кушанье, но и обрядовое блюдо.
У некоторых народов России кашею, которую называли «бабкиной», встречали новорожденного; непременно варили кашу жених с невестой, что было обязательной частью свадебного церемониала, отчего и пошло выражение «с ним (с ней) каши не сваришь»; кашей (кутьей) поминали человека, провожая его в последний путь. Можно сказать, что каша сопровождала человека на всем жизненном пути.
У людей разного достатка каша была обыденной едой. Буквально каждый знает известную русскую пословицу: ‘Щи да каша — пища наша’. И это действительно так, причем во все времена, пожалуй. Каша питательна, легко усваивается организмом. Ее можно подать и на завтрак, и к обеду, и к ужину. Одинаково охотно едят ее и дети, и взрослые.
Кашу по утрам рекомендуют есть все современные врачи и диетологи.
Чем полезен рис
Рис активно выводит из организма соли и лишнюю жидкость. Он мягко обволакивает стенки желудочно-кишечного тракта, поэтому полезен для людей, страдающих заболеваниями пищевода, желудка, кишечника. Существует три типа с точки зрения кулинарии: длиннозерный, длиннозерный, среднезерный среднезерный короткозерный. Длиннозерный используется в несладких блюдах, а короткозерный в десертах, но это зависит от места. Длиннозерный используется в несладких блюдах, а короткозерный в десертах, но это зависит от места.
Чем полезен неочищенный рис
Обладает более ореховым вкусом и содержит больше клетчатки и полезных веществ, но дольше варится — используйте одну часть зерна на две части воды и варите 35-40 минут. обладает более ореховым вкусом и содержит больше клетчатки и полезных веществ, но дольше варится — используйте одну часть зерна на две части воды и варите 35-40 минут.
Чем полезен рис сорта Арборио
Среднезерный или длиннозерный рис — используется в ризотто, так как может впитать много жидкости не становясь слишком мягким.
Дикий рис чем полезен
Это совсем не рис, а морская трава. Из-за сложности в сборе он дорогой, но его цвет, фиолетово-черный, нежный ореховый вкус делает его хорошей основой для особого блюда или рисового салата, экономично смешанного с другими сортами риса (но его возможно, нужно предварительно отварить, так как он варится 45-50 минут, используя одну часть зерна к тр
girlkosmetolog.club
что это за крупа, полезные свойства, вред и противопоказания
Булгур представляет собой высушенные дробленые зерна пшеницы, которые сначала поддают термической обработке, сушат, чистят от отрубей, а потом измельчают до необходимой степени помола (см. фото). Крупа обладает ореховым ароматом. Вкус у нее очень приятный, уникальный и совершенно несравнимый с любыми другими злаками. Кроме того, такая крупа питательная и сытная.
Отличительная черта — булгур не нужно промывать перед приготовлением, так как крупа уже пропарена.
Существует несколько разновидностей булгура в зависимости от размера помола зерен пшеницы:
Пилавлик – зерна крупного помола, чаще всего его используют для приготовления плова.
Кофтелик – зерна мелкого помола, используют для тефтель и салатов.
Виды злака
Существует несколько видов злака, которые чаще всего используются для приготовления тех или иных блюд. Вот самые распространенные из них:
Цельный булгур – это вид злака, который используется в основном для фарширования овощей и приготовления первых блюд. Продукт представляет собой цельные зерна, которые проходят предварительную очистку от оболочек.
Крупнозернистый булгур используется для приготовления таких блюд, как плов и долма. Такой злак немного уступает цельному, являясь меньшим по размеру.
Также для плова нередко используется такой вид злака, как мидьятский булгур. Его зерна имеют небольшой размер и могут также использоваться в первых блюдах, салатах, а также в качестве начинки для фаршированных овощей.
Мелкий булгур – это разновидность злака, которая используется для готовки различных десертов, а также иногда добавляется в супы.
Темный булгур изготавливают из темного сорта пшеницы. По своему составу он практически не отличается от других злаковых разновидностей булгура, однако считается, что он не подходит для диетического питания, обладая повышенной калорийностью.
Нешлифованный булгур представляет собой крупу, с которой не удаляют оболочку, так как в ней содержится большое количество полезных микроэлементов. Чаще всего такой злак применяют в приготовлении диетических блюд.
Все представленные выше виды злака могут использоваться как для приготовления национальных турецких блюд, так и для создания десертов, салатов и прочих кулинарных изысков.
Отличие булгура от кускуса, перловки, пшена, пшеничной крупы
Булгур, кускус, перловка, пшено и пшеничная крупа – это разновидности зерновых злаков, употребляемых в пищу большинством людей. На первый взгляд они похожи, но все-таки имеют веские отличия. Если вы хотите научиться определять разницу между этими продуктами, мы предлагаем ознакомиться с информацией, описывающей каждый злак. Исходя из этого, вы сможете легко различить их.
Булгур – злак из твердых сортов пшеницы, которую обрабатывают паром, высушивают и измельчают до размеров риса. Время варки этого ингредиента может варьироваться от 10 до 25 минут. Используется для готовки плова и национальных турецких блюд. Булгур имеет насыщенный желтый или оранжевый цвет, а размер зерен варьируется в зависимости от разновидности продукта.
Крупа кускус изготавливается из пшена, риса, манки или ячменя. Ингредиент имеет насыщенный желтый цвет и довольно рассыпчатую консистенцию. Данный продукт имеет много общего с макаронными изделиями, чем значительно отличается от других разновидностей круп. Чаще всего кускус изготавливают механизированным способом, но иногда это делается вручную.
Перловка, или перловая крупа, производится из ячменя. Продукт тщательно шлифуют и полируют перед фасовкой. Перловка имеет бежевый или коричневый цвет, а зерна достаточно крупные и вытянутые. Ингредиент используют для приготовления каш, а также нередко применяют в готовке котлет, гуляша, запеканок и первых блюд.
Пшеничная крупа – это дробленые пшеничные зерна, которые в процессе обработки тщательно шлифуют, удаляют оболочки и, при возможности, зародыши пшеницы. Все зерна имеют одинаковую структуру и почти одинаковый размер, благодаря чему при варке каши из этой крупы ингредиенты развариваются равномерно. Пшеничную крупу применяют для приготовления пудингов, каш, запеканок, а также для котлет и биточков. Продукт имеет бледно-желтый или бежевый цвет.
Пшено представляет собой наиболее питательный злак, который имеет яркий желтый цвет. Получают продукт из проса посредством обработки и удаления цветочных пленок. Зерна имеют небольшой размер и очень развариваются в течение сорока минут, будучи довольно твердыми в сыром виде. Пшено используют для приготовления супов, а также добавляют в гарниры и закуски.
Исходя из вышеописанной информации, можно сделать вывод, что булгур, кускус, пшено, перловка и пшеничная крупа являются совершенно разными продуктами как на первый взгляд, так и при детальном изучении.
Как выбрать и хранить?
При выборе и покупке булгура учитывайте, что в нашей стране он не производится, поэтому от вариантов, на которых указано «сделано в России» лучше отказаться. Посмотрите на упаковку, она непременно должна быть целостной. Выбирайте крупу в прозрачной таре или мягкой упаковке, чтобы можно было посмотреть на ее цвет и качество. Посторонние включения не допускаются. Зерна в качественной крупе не должны быть слипшимися, они должны быть рассыпчатыми.
На хранение купленный булгур лучше всего переложить в стеклянную тару, которая герметично закрывается. Чтобы обезопасить крупу от появления насекомых, ее можно прогреть в духовом шкафу.
Полезные свойства крупы
Польза булгура для здоровья человека заключается в его химическом составе. Крупа обладает способностью улучшать работу сердечнососудистой системы. Еще булгур снижает уровень сахара в крови, а значит будет он полезен при сахарном диабете. Кроме того, злак улучшает работу нервной системы, что в свою очередь помогает справиться с бессонницей, стрессом и раздраженностью. Еще крупа принимает участие в расщеплении жиров. Поскольку в состав булгура входит много клетчатки, крупа очищает кишечник от токсинов и различных продуктов распада, что весьма полезно для здоровья организма.
В состав булгура входит достаточно много калия и железа – минералы важные для сердца и сосудов. В крупе содержатся сложные углеводы, поэтому крупа идеально подходит для диетического питания.
Булгур используют также в домашней косметике. На его основе делают скрабы и маски для увядающей кожи.
Полезные свойства булгура имеют место в диетах при похудении: он быстро насыщает и избавляет от чувства голода. Однако порция булгура должна быть умеренной, поскольку такая крупа достаточно калорийна. Сочетать употребление злака необходимо с физическими упражнениями. Также полезными будут блюда из булгура для беременных женщин и кормящих мам, так как в составе продукта содержится большое количество витаминов и микроэлементов, которые принесут пользу как молодой мамочке, так и ее малышу при грудном вскармливании.
При панкреатите не запрещено употреблять блюда с булгуром, но в моменты обострения болезни желательно следовать специальной диете, сократив употребление этого ингредиента в несколько раз.
Гликемический индекс злака равен сорока пяти, что означает, что при сахарном диабете употреблять булгур также не запрещено. Кроме того, продукт полезен при регулярных запорах, помогая преодолеть эту неприятность при регулярном употреблении.
Что касается детей, то булгур можно давать ребенку только с определенного возраста, который равен трем годам. Раньше лучше не кормить дитя подобными кашами, так как они могут быть слишком тяжелыми для детского желудка.
Использование в кулинарии
Используется в кулинарии такая крупа широко. Так, в некоторых кухнях мира, к примеру, в турецкой булгур является основным гарниром, который прекрасно сочетается с рыбой и мясом. Зерна практически не развариваются и сохраняют плотную структуру.
Булгур вместо риса можно использовать для фаршировки перца и приготовления голубцов. Еще его кладут в салаты, первые и вторые блюда, и даже используют для создания десертов.
Как правильно сварить?
Вкусно приготовить булгур способна каждая хозяюшка, если знать, как правильно сварить этот злак. Очень важно знать пропорции булгура и воды, чтобы блюда из этого продукта не получились переваренными или недоваренными. Создавая вкусный завтрак или обед, варите ингредиент в воде, исходя из пропорции 1:2 соответственно.
Кашу из булгура можно сварить как на воде, так и на молоке. Выбор жидкости необходимо делать, исходя из собственных предпочтений.
Многие хозяюшки замачивают злак незадолго перед готовкой, но на самом деле этого можно не делать. Замоченный в воде булгур варится гораздо быстрее, но при этом появляется большая вероятность переварить ингредиент. Если вы не хотите, чтобы в ваших блюдах булгур превратился в кашу, лучше не замачивать его. Если каша – это то, что вы хотите приготовить из злака, можете ненадолго залить его водой перед варкой.
На сегодняшний день варить булгур можно несколькими способами, о которых мы подробно расскажем в нашей статье.
Чтобы сварить булгур в кастрюле, необходимо залить требуемое количество злака горячей водой, количество которой будет в два раза превышать количество булгура. После этого кастрюлю с ингредиентами нужно накрыть крышкой и поставить на огонь, доведя до кипения и сразу же сняв с печи. Не открывая крышку, оставьте блюдо настаиваться на протяжении часа, укутав при этом кастрюлю теплой плотной тканью. Спустя час-полтора булгур будет готов. Если вы хотите придать кушанью изюминку, обжарьте сырой злак на сливочном масле около пяти минут перед варкой. В этом случае готовое блюдо будет иметь приятный ореховый аромат. Точно таким же способом очень просто приготовить булгур в пароварке.
Если у вас есть мультиварка, готовка каши из булгура будет для вас максимально простой. Вам нужно просто засыпать часть злака в чашу мультиварки и залить двумя частями воды, после чего закрыть крышку и поставить прибор в режим «Тушение» на двадцать минут. За пять минут до готовности добавьте в чашу немного сливочного масла, перемешайте смесь и дождитесь окончания готовки. Аналогичным способом готовить булгур можно и в скороварке, а также в микроволновке.
Для приготовления булгура на сковороде необходимо предварительно набрать в емкость воду и довести ее до кипения. Обратите внимание, что сковородка должна быть с широким дном и достаточно глубокая. Когда вода закипит, добавьте соль и специи, после чего всыпьте злак, чтобы вода покрывала его полностью, и сверху оставалось такое же расстояние. Огонь выставьте на минимум и тушите блюдо до тех пор, пока вода не выпарится. В этом случае можете использовать также молоко и сливочное масло по вкусу.
Очень вкусным получается блюдо из булгура, приготовленное в горшочке в духовке. Для этого следует в заранее подготовленный горшочек всыпать часть булгура и залить двумя частями воды, после чего разогреть духовку до температуры в триста градусов и отправить туда емкость с водой и злаком. Спустя полчаса необходимо извлечь горшочек и проверить, впиталась ли вся вода. Если воды уже нет, но булгур еще твердый, добавьте еще полстакана жидкости, перемешав кашу, и подождите около пятнадцати минут, после чего можете подавать блюдо к столу.
Готовый вареный булгур вы можете использовать в качестве гарнира, а также можете фаршировать им овощи или добавлять в салаты. Для приготовления первых блюд лучше использовать сырой злак.
Какие пряности и специи можно добавлять?
Что касается пряностей и специй, то добавлять их в булгур необходимо, исходя из того, какое именно блюдо вы хотите приготовить. Если вы используете злак в качестве гарнира, для этой цели превосходно подойдут такие ингредиенты, как чабрец, тимьян, орегано, базилик и майоран. Они позволяют придать булгуру неповторимый пряный аромат. Если вы готовите злак для фаршировки овощей, можете добавить к нему немного мяты. Булгур в сочетании с мясными блюдами лучше всего дополнить шалфеем, особенно если мясо слишком жирное. Кроме того, вне зависимости от типа блюда с булгуром превосходно сочетаются чеснок и паприка, а также карри.
Вы можете экспериментировать самостоятельно со всевозможными специями и приправами, которые можно добавить в булгур. Опирайтесь на собственные предпочтения, и тогда вы обязательно сможете сделать одно из самых вкусных блюд.
С чем сочетается и с чем подают булгур?
Булгур – это злак, который прекрасно сочетается с любыми ингредиентами, будь то мясо, овощи или фрукты. Подать его к столу можно различными способами, и сейчас мы вам о них расскажем более подробно.
Чаще всего из булгура готовят каши. Можно сделать их сладкими, добавив различные сухофрукты. Как вариант, отлично для этой цели подходит курага. Также можно добавить в кашу изюм, сушеные ананасы или нарезанные кусочками финики.
Свежие овощи также хорошо сочетаются с булгуром. При этом их можно подать к каше целиком, а можно приготовить салат, отварив злак, мелко нарезав овощи и приправив все это зеленью и специями. Особую изюминку такому салату поможет придать листочек свежей мяты.
Булгур в сочетании с мясом является наилучшим вариантом использования продукта. Особенно хорошо злак сочетается со свининой, нейтрализуя ее излишнюю жирность. При этом булгур можно запекать вместе с мясом в духовке, что придаст блюду неповторимый аппетитный аромат и пропитает крупу мясным соком. Не забудьте добавить в гарнир немного зажарки для улучшения вкуса.
Подавать булгур к столу можно с овощами, мясом, грибами, а также начинять им помидоры и перец. Все зависит от вашей фантазии.
Чем заменить в кулинарных рецептах (аналоги злака)?
В кулинарных рецептах заменить булгур можно только в том случае, если вам не принципиален его необычный вкус. Любые другие злаки, которые подойдут в качестве аналога, позволят добиться похожей консистенции и внешнего вида, но вкус будет немного отличаться. Если вас это не смущает, можете заменить злак такими ингредиентами, как пшеничная крупа или кускус. Перед готовкой их можно недолго обжарить на сливочном масле, чтобы придать ореховый привкус, и тогда блюдо с добавлением такого ингредиента будет таким же вкусным, как и с булгуром.
Вред булгура и противопоказания
Вред булгур может принести людям, у которых есть аллергия, а все из-за содержания глютена в этом злаке. Проявляется она появлением метеоризма, диспепсии, а также слабостью и т.п. Из-за большой калорийности не стоит злоупотреблять крупой, так как это может навредить вашей фигуре.
Отказаться от употребления булгура стоит при наличии гастрита с увеличенной кислотностью, а также при воспалениях ЖКТ. Указанные заболевания являются строгим противопоказанием к потребления злака в пищу.
xcook.info
Чем отличается булгур от пшеничной крупы
Из злаков делают большое количество разнообразной продукции. Их зёрна также продают в нескольких видах, не подвергавшихся измельчению. Отличие между последними заключается в способе обработке перед расфасовкой. Чтобы понять, чем отличается булгур от пшеничной крупы и её форм, необходимо сравнить 4 родственных продукта:
Пшеничную крупу делают из твёрдых сортов злака, перемалывая, затем шлифуя. Обработка помогает удалить отрубную оболочку и влияет на маркировку, которая также зависит от формы и габаритов. Для обозначения используют цифры от 1 до 4.
Манная крупа выступает аналогом предыдущего ингредиента, но подвергается более тщательной обработке. Зёрна имеют размер от одной до трёх четвёртых миллиметра, что характеризует высокую скорость приготовления. Манка из твёрдых сортов считается наиболее полезной, но редко встречается.
Кускус получают из манки: последнюю смачивают, обваливают в муке и просеивают. Зёрна, прошедшие через сито, отправляют на повторную обработку.
Булгур и цельная пшеница — почти одно и тоже. Крупу получают обработкой: для этого злак обдают водяным паром, высушивают, затем очищают.
Отличие булгура от прочих круп
Один и тот же вид злака, обработанный по-разному, представляет собой два разных продукта. Основное отличие крупы булгур среди аналогов — внешний вид. Зёрна похожи на длинный рис, но крупа принимает много форм, зависящих от интенсивности обработки. Обычно имеет насыщенный жёлтый, иногда оранжевый цвет, что вызвано длительной сушкой на солнце. Реже встречаются бежевые оттенки, полученные после короткого высушивания.
Крупы отличаются по составу химических элементов. Булгур содержит полтора грамма жира, вдесятеро больше белка и ещё в пять раз больше углеводов, а калорийность составляет 360 ккал на 100 грамм продукта, но уменьшается примерно вчетверо после термической обработки.
Булгур в кулинарии
Крупу используют в качестве основы или гарнира для национальных блюд. Иногда он заменяет классический ингредиент, например, рис в плове. Крупа широко распространена в странах западной Азии, особенно в Турции и Иране, а также на Балканах. Повара, использующие крупу в создании блюд, рекомендуют тщательно прожаривать зёрна для раскрытия аромата. Для этого нужно раскалить сковороду со сливочным маслом и обжарить, затем использовать в приготовлении.
Разница в варке пшеничной крупы и булгура заключается в длительности приготовления. Благодаря способу обработки последний готовится за 15–20 минут, что на 20% быстрее пшеницы. Отличие готового продукта состоит в консистенции: булгур твёрже и скорее напоминает рис. Отличие булгура от пшеничной крупы заключено и в запахе – правильно приготовленный булгур имеет запах, напоминающий лесные орехи.
Полезные свойства
Говоря о пользе булгура, обычно выделяют следующие свойства:
В отличие от прочих пшеничных злаков содержит меньше гомоцистеина, провоцирующего воспаления.
Работает в качестве лёгкого слабительного.
Стабилизирует переваривание пищи.
Содержит фолиевую кислоту и богат витамином B, поэтому полезен беременным женщинам.
Низкий гликемический индекс разрешает употребление блюд из булгура при диабете.
Содержание фосфора и калия помогает при болезни Альцгеймера.
Железо полезно при анемии.
Эти свойства составляют разницу между булгуром и прочими крупами, сделанными из пшеницы. Не все характеристики уникальны для булгура, а также следует помнить, что булгур, наравне с аналогами, содержит глютен – белок, способный вызывать аллергические реакции.
mir-krup.ru
Булгур — 8 полезных свойств крупы
Что такое булгур? Так называют крупу, получаемую из твердых сортов пшеницы. В отличие от обычной пшеничной крупы, для производства булгура применяется особая технология: цельное зерно сначала обрабатывают кипящей водой, после просушки дробят, очищают от отрубей, а затем снова пропаривают.
Упоминания о продукте, приготовленном подобным образом, встречаются в библейских притчах Ветхого Завета и на глиняных табличках Древней Ассирии. Сегодня булгур широко используется для приготовления блюд восточной кухни, часто заменяя рис, перловку и другие крупы. Одним из достоинств булгура считается то, что он не разваривается при длительной тепловой обработке. Поэтому каши, гарниры и начинки из этой крупы получаются рассыпчатыми и нежными на вкус. С булгуром также готовят супы и салаты.
О пользе и вреде булгура, его калорийности, пищевой ценности и других характеристиках пойдет речь в данном обзоре.
&http://chem-polezno.com/13;
Поддерживает работу сердечно-сосудистой системы
&http://chem-polezno.com/13;
Крупа булгур богата витамином В6 и фолиевой кислотой. Эти элементы обладают способностью снижать уровень гомоцистеина в крови, укреплять стенки сосудов, что в значительной степени снижает риск инфаркта и инсульта.
&http://chem-polezno.com/13;
&http://chem-polezno.com/13;
&http://chem-polezno.com/13;
Служит для профилактики раковых заболеваний
&http://chem-polezno.com/13;
Польза булгура для организма главным образом заключается в том, что продукт содержит большое количество клетчатки. При включении блюд из этой крупы в свой рацион, можно избежать многих видов онкологических заболеваний. Доказано, что рак толстой кишки, пищевода и молочной железы реже поражает людей, в меню которых преобладает грубо-волокнистая пища.
&http://chem-polezno.com/13;
&http://chem-polezno.com/13;
&http://chem-polezno.com/13;
Предотвращает образование камней в желчном пузыре
&http://chem-polezno.com/13;
Нерастворимые растительные волокна улучшают перистальтику кишечника, снижают нагрузку на печень, помогают организму регулировать уровень глюкозы в крови и более эффективно использовать инсулин, производимый поджелудочной железой. Крупа булгур, польза которой для организма известна с давних времен, помогает устранять хронические запоры и благотворно влияет на слизистую кишечника. В результате отлаженной работы пищеварительной системы, значительно уменьшается риск возникновения желчнокаменной болезни.
&http://chem-polezno.com/13;
&http://chem-polezno.com/13;
&http://chem-polezno.com/13;
Профилактика диабета второго типа
&http://chem-polezno.com/13;
Полезные свойства булгура подтверждены результатами многочисленных исследований и опросов. Так американскими учеными было установлено, что приобретенный сахарный диабет редко возникает у чернокожего населения страны. Всё дело в том, что афроамериканцы предпочитают употреблять блюда из цельного зерна, которое содержит грубую клетчатку, витамины и микроэлементы. В частности в булгуре очень много магния, что позволяет снизить риск диабета примерно на 20%.
О пользе каши булгур много говорят диетологи и практикующие врачи. Несколько лет назад в американском медицинском издании были опубликованы результаты клинического исследования с участием большого числа добровольцев. Выяснилось, что люди, регулярно употреблявшие блюда из крупы булгур, в меньшей степени подвержены анемии, болезням костей, нервным расстройствам и сбоям в работе сердца.
Содержащийся в продукте бетаин (активный метаболит холина) в сочетании с фолиевой кислотой позволяет избежать остеопороза, болезни Альцгеймера и ряда других тяжелых заболеваний. Полезный микроэлемент медь, которым богата эта крупа, предотвращает малокровие, раннюю седину, потерю аппетита, вялость и апатию.
&http://chem-polezno.com/13;
&http://chem-polezno.com/13;
&http://chem-polezno.com/13;
Помогает снизить вес
&http://chem-polezno.com/13;
Как и любая другая крупа, булгур достаточно питателен, его калорийность составляет 342 ккал на 100 гр. сухого продукта. Между тем каша из булгура может оказать существенную помощь в похудении. Сложные углеводы, попадая в наш организм, распадаются очень медленно, что позволяет длительное время не испытывать голода без вреда для здоровья. Польза же весьма ощутима: съев с утра небольшую порцию каши, вы будете чувствовать приятную сытость и избежите «вредных» перекусов до обеда. Желательно готовить диетический завтрак без молока и масла, избегать излишков соли и сахара.
&http://chem-polezno.com/13;
&http://chem-polezno.com/13;
&http://chem-polezno.com/13;
Повышает выносливость организма и ускоряет метаболизм
&http://chem-polezno.com/13;
Растительная клетчатка, содержащаяся в булгуре, кроме прочих полезных свойств, способствует ускорению обмена веществ в организме и очищению от токсичных веществ.
Высокая калорийность булгура позволяет быстро восстанавливать силы при значительных физических нагрузках. Поэтому блюда из этой крупы рекомендованы людям, занятым на тяжелых производственных работах и спортсменам в период интенсивных тренировок.
&http://chem-polezno.com/13;
&http://chem-polezno.com/13;
&http://chem-polezno.com/13;
Используется в косметических целях
&http://chem-polezno.com/13;
Смешав горсть крупы с любым растительным маслом, вы получите замечательный скраб для тела. Полученный состав используют для массажа проблемных участков кожи во время принятия душа.
Если в сваренную кашу из булгура добавить немного меда и сырое яйцо, то можно избавиться от морщин в области шеи и зоны декольте. Такая маска рекомендована женщинам с дряблой или увядающей кожей. Всего потребуется 12 процедур, которые проводят в вечернее время, предварительно распарив тело в теплой ванной или с помощью горячих компрессов.
&http://chem-polezno.com/13;
&http://chem-polezno.com/13;
Нельзя употреблять булгур людям, страдающим непереносимостью глютена, который содержится практически во всех злаковых культурах.
От крупяных блюд стоит отказаться пациентам в период обострения гастрита, колита, язвенной болезни и прочих заболеваний ЖКТ.
Помня о высокой калорийности булгура, не следует злоупотреблять кушаньями из этой крупы с высоким содержанием жиров и сахара. В противном случае, польза продукта обернется вредом для вашей фигуры.
chem-polezno.com
польза и вред для здоровья организма
Булгур – это пищевой продукт, который известен уже около 3500–4000 лет. Его активно использовали в Турции, на Ближнем Востоке и в некоторых балканских странах. Булгур был в числе военных припасов во время экспедиций монгольского императора Чингисхана. Китайский император Шен Нунг причислял булгур к священным растениям: рису, кукурузе, ячменю и сое в 2800 году до нашей эры. Древние вавилоняне, хетты и евреи использовали вареную и сушеную пшеницу около 4000 лет назад, а египтяне и другие цивилизации в Восточном Средиземноморье ели вареный булгур в 1000 году до н.э.
Что такое булгур
Булгур – это пшеничная крупа, которую вначале пропаривают, высушивают, а затем лишают оболочки. Зерна имеют желто-коричневый окрас.
Булгурская крупа характеризуется высоким уровнем содержания белка при небольшом количестве жира. Также стоит отметить, что данный продукт обладает низким гликемическим индексом и поэтому не вызовет резких скачков сахара в крови. Полстакана этой крупы содержит больше клетчатки и меньше калорий, чем другие злаки (в два раза больше клетчатки, чем в коричневом рисе), что влияет на регуляцию пищеварения. Булгур не вызывает вздутия живота. Рекомендуется к употреблению людям, страдающим сахарным диабетом, особенно детям. Благодаря содержанию витаминов группы B, фолиевой кислоты эту крупу рекомендуется добавлять в рацион женщин, находящихся в положении.
Виды
Как правило, булгур делят на три вида (по степени измельчения): мелкий, средний и крупный. Булгур подойдет для приготовления большого количества различных блюд, будь то салат или десерт. Зачастую эта крупа используется в качестве заменителя риса или кускуса.
Итак, булгур делится на несколько видов по степени измельчения. Но крупу также можно поделить на разновидности в зависимости от других характеристик.
Цельный. Характеризуется цельными зернами пшеницы, которые не подвергались дроблению, но при этом прошедшие обработку.
Крупнозернистый. Зерна довольно мелкие. Подойдет для приготовления плова и долмы.
Мидьятский. Зерна также небольшие, подойдут для плова.
Мелкий. Зерна дробленые. Могут использоваться в качестве заправки для салатов, также подойдёт для десерта.
Темный. Химический состав очень похож на остальные злаки, но крупа довольно высококалорийна.
Нешлифованный. Зерна без оболочки. Имеет большое содержание полезных веществ.
Чем булгур отличается от перловки
Перловка – это крупа, которую делают непосредственно из ячменя. Используется в производстве целое зерно, с которого снимается оболочка.
Булгур в свою очередь представляет собой крупу из обработанной кипятком, затем тщательно высушенной и затем раздробленной пшеницы.
Несмотря на то что булгур и перловка очень схожи друг с другом и многие люди считают, что это одно и то же, все же эти крупы имеют некоторые различия. Основные состоят в том, что перловка – это крупа из зерен с удаленной оболочкой, а булгур – это крупа, прошедшая обработку: пропаренная, высушенная, а затем раздробленная.
Состав и калорийность
Многие специалисты заявляют, что булгур – это одна из самых здоровых круп в мире. Богатый сложными углеводами, белком и клетчаткой, он является отличной пищей, которую можно включать в свой рацион людям, придерживающимся вегетарианских и веганских диет.
Углеводы. Одна порция приготовленного булгура содержит 151 ккал (в 100 граммах вареной крупы – около 83 ккал) и 33,8 грамма углеводов, около 8 граммов клетчатки и очень небольшое количество сахара естественного происхождения (0,2 грамма). Остальные углеводы в булгуре – это крахмал. Хоть крупу нельзя назвать продуктом с низким содержанием углеводов, важно отметить, что содержащаяся в нем клетчатка делает его чрезвычайно насыщенным и питательным источником пищи.
Жиры. В булгуре содержится небольшое количество жира (менее одного грамма) при условии, если крупу готовят без каких-либо дополнительных масел.
Белки. Одна порция булгура содержит около 5,6 грамма полезного белка. Белок является строительным материалом для волос, кожи и ногтей.
Микронутриенты. Булгур является хорошим источником железа, марганца, фосфора и селена, также крупа богата витаминами группы В.
Минералы. Булгур богат на минералы (кальций, фосфор, магний, натрий, калий, хром, железо), витамины (B1, B2, B3, B5), клетчатку, фолиевую, галловую кислоту и антиоксиданты. Галловая кислота обладает фармакологическими (антисептическими, антифлотационными и вяжущими) свойствами, а также способностью блокировать канцерогены. Интересным фактом является то, что хром, содержащийся в булгуре, может помочь уменьшить тягу к сладкому.
Гликемический индекс этого продукта низкий – 46. Таким образом, его можно включать в свое меню почти каждый день. Стоит отметить, что по сравнению с другими пшеничными крупами булгур считается одним из наиболее полезных продуктов, так как имеет самый низкий гликемический индекс, наименьшее количество калорий, а также содержит много клетчатки.
Чем полезен булгур
Общая польза
Помогает худеть. В 100 граммах вареной крупы булгура содержится около 83 ккал. Однако благодаря низкому содержанию жира и большому количеству растворимой клетчатки он является одним из полезных продуктов в период похудения. Волокна набухают в животе, создавая ощущение сытости в течение длительного времени. Поэтому булгур эффективно помогает контролировать вес.
Крупа богата железом. Человеку необходимо получать достаточное количество железа, чтобы постоянно восполнять его потери. Помимо того, что железо участвует в переправке кислорода в кровь, оно также является частью каждой клетки тела. Этот элемент является важным компонентом энзимов и белков, он помогает сформировать коллаген, который поддерживает кожу, мышцы и иммунную систему. Всего в 1 чашке вареного булгура содержится 1,75 миллиграмма железа, что составляет 22 процента от рекомендуемой суточной дозы для мужчин и 10 процентов для женщин.
Крупа богата углеводами и клетчаткой. Если употребить всего 1 стакан вареного булгура, то можно получить 34 грамма углеводов. Это 26 процентов от необходимой дневной дозы. В дополнение к поставляющим энергию углеводам в той же порции содержится 8 граммов клетчатки. Тем, кто не привык употреблять много клетчатки, нужно постепенно увеличивать ее количество, чтобы избежать побочных эффектов, таких как газообразование, вздутие живота и диарея.
Укрепляет кости. Многие витамины, которые содержатся в большом количестве в булгуре, особенно цинк, железо, магний и хром, помогают защищать здоровье костей. Кроме того, употребление крупы способствует развитию прочной костной структуры у детей. Некоторые эксперты в области здравоохранения утверждают, что содержание железа в булгуре даже больше, чем в шпинате. Благодаря этому потребление этой крупы снижает риск возникновения заболеваний, вызванных дефицитом железа.
Предотвращает болезнь Альцгеймера. Люди, получающие достаточное количество витаминов и минералов в детстве, имеют меньшую вероятность развития психической дисфункции в пожилом возрасте, которая может привести к болезни Альцгеймера. Поэтому употребление булгура предотвращает умственную отсталость, включительно болезнь Альцгеймера.
Укрепляет ткани. Витамины и минералы, содержащиеся в булгуре, важны для здоровья тканей. Крупа является одним из редких источников, который поддерживает здоровье тканей и укрепляет их, также защищает здоровье мышц и помогает контролировать уровень жира в них.
Преимущества булгура для здоровья волос и кожи. Многие витамины и минералы, содержащиеся в булгуре, важны для здоровья волос и кожи. Достаточное количество железа устраняет проблемы с кожей и выпадением волос.
Поддерживает нервную систему. Люди, которые нервничают или находятся в постоянном напряжении и стрессе, должны постоянно употреблять булгур. Он богат витаминами группы В и магнием – веществами, которые отвечают за нормальную работу нервной системы и таким образом помогают поддерживать психическое равновесие. Витамин B1 (тиамин) улучшает память и мышление, а витамин B2 (рибофлавин) снимает головную боль и головокружение. В свою очередь витамин B6 (пиридоксин) способствует усвоению магния и необходим для производства нейротрансмиттеров: серотонина, дофамина, – недостаток которых может вызвать депрессию и беспокойство. Кроме того, витамин B9, или фолиевая кислота, улучшает нервную систему и снижает нервное напряжение. Магний облегчает доставку глюкозы в мозг. Это также необходимо для производства нейротрансмиттеров. Углеводы, входящие в состав булгурской крупы, также улучшают настроение, поскольку повышают уровень серотонина – «гормона счастья».
Предотвращает возникновение камней и песка в желчном пузыре. Исследования показали, что употребление булгура может помочь снизить вероятность возникновения камней и песка в желчном пузыре. Есть два основных типа камней: пигментные, которые меньше и темнее, и холестериновые, которые составляют 90% всех камней, находящихся в желчном пузыре. Нерастворимая клетчатка помогает пище быстрее перемещаться по тонкому кишечнику. Волокна также снижают секрецию желчи и помогают человеческому организму контролировать выработку инсулина. Нерастворимые пищевые волокна также эффективны в снижении уровня триглицеридов.
Польза для сердца. Булгурская крупа богата минералами, которые отвечают за правильное функционирование сердечно-сосудистой системы. Калий способствует снижению кровяного давления, а во время физических нагрузок он увеличивает сердечные сокращения, чтобы лучше насыщать организм кислородом. Аналогичную роль играет кальций, который необходим для сокращения сердца и, следовательно, играет важную роль в правильной перекачке крови во все ткани организма. Магний расширяет артерии и таким образом может защитить человека от сердечного приступа. Кроме того, он помогает регулировать уровень кальция и улучшает усвоение калия. Натрий вместе с калием регулирует мышечное напряжение и влияет на стимуляцию нервных клеток. Кроме того, крупа богата клетчаткой, которая снижает уровень «плохого» холестерина. Это уменьшает риск атеросклероза, который приводит к сердечному приступу, инсульту или легочной эмболии и тромбозу. Булгур также может помочь в лечении анемии, потому что он богат железом и фолиевой кислотой.
Снижает риск развития рака. Нерастворимые волокна, содержащиеся в булгуре, снижают риск развития некоторых видов рака. Порция каши на основе булгура обеспечивает около 34% суточной потребности в клетчатке, которая снижает вероятность возникновения рака молочной железы и других форм рака.
Борется с диабетом. Вареная булгурская крупа содержит 18,58 г углеводов (в 100 граммах), из которых только 0,1 г являются простыми сахарами. Неудивительно, что у нее низкий гликемический индекс. Следовательно, она не вызывает быстрых скачков сахара, поэтому диабетики могут потреблять булгур без какого-либо страха. Пшеница булгур способствует более медленному росту уровня сахара в крови, чем ржаной хлеб или хлеб из цельной пшеницы.
Содержит важные минералы и витамины. Булгурская пшеница обеспечивает человеческий организм многими веществами, которых зачастую недостаточно людям по причине неправильного питания. Крупа является хорошим источником железа, витаминов группы В, магния и марганца, которые помогают поддерживать здоровый обмен веществ и обеспечивают здоровье и бодрость.
Для женщин
Вещества, находящиеся в крупе, благотворно влияют на качество и структуру волос. Волосяной покров приобретает шелковистость, также повышается скорость роста локонов. Регулярное употребление булгура способствует восстановлению естественного тона лица. Из этой крупы также можно делать различные кремы для кожи. Средства на основе булгура способствуют очищению дермы от грязи и ороговевших частиц, а также разглаживают морщины. Данный продукт помогает затормаживать процессы старения и повышает эластичность тканей.
Для мужчин
Крупу очень часто можно встретить в рационе мужчин, усиленно занимающихся спортом или связанных с регулярными физическими нагрузками. Каша помогает обеспечивать чувство сытости продолжительное время. Булгур – это отлично усваиваемая крупа, которая не вызывает тяжести в желудке, обогащает углеводами, белками и большим количеством пищевых волокон.
Также данный продукт влияет на нормализацию функций нервной системы. Крупа является средством, которое способно бороться со стрессовыми состояниями, а также может предотвращать депрессии и апатию. Булгур очень полезен для тех, кто занят умственной деятельностью: вещества, которые находятся в крупе, влияют на повышение работоспособности, придают бодрости и энергичности.
Полезен ли булгур при беременности и ГВ
Крупа богата витамином В9, то есть фолиевой кислотой (18 мкг на 100 г). Это очень важно для беременных женщин, особенно в первом триместре, потому что данный витамин может предотвратить возникновение врожденных дефектов нервной трубки у плода, грыжи нервной системы и расщелины позвоночника.
При грудном вскармливании
Диета с высоким содержанием фолиевой кислоты также необходима во время кормления грудью. Запас фолиевой кислоты в период лактации должен составлять 0,5 мг/сут. Так как булгур богат фолиевой кислотой, он будет очень полезен в период ГВ.
С какого возраста можно давать ребенку булгур
Рекомендуемый возраст, с которого можно включать булгур в рацион ребенка, – 4 года. В этом возрасте уже можно давать детям блюда, которые содержат крупу. Цельную кашу разрешается включать в рацион с 7-летнего возраста.
Полезные свойства крупы булгура при похудении
Людям, которые стараются избавиться от лишнего веса, рекомендуется регулярно употреблять крупу булгур. Чашка вареной крупы содержит около 160 калорий. Помимо низкой калорийности, крупа богата клетчаткой. Пищевые волокна обладают многими полезными для организма свойствами. Например, они придают чувство сытости и удовлетворения после приема пищи.
Булгур также содержит белок, который является неотъемлемой частью любой здоровой и сбалансированной диеты. Когда человек пытается свести к минимуму или даже исключить мясо из своего рациона, существует риск, что он не будет получать необходимого количества белка. Но эту проблему можно решить, если регулярно употреблять булгур, так как эта крупа является хорошим источником вегетарианского белка (одна чашка вареной булгурской пшеницы содержит около шести граммов белка).
Также стоит отметить, что булгур – это продукт с низким содержанием углеводов, поэтому им можно заменить макароны или рис. Чрезвычайно богатый микроэлементами и белками, булгур также является очень хорошим средством для подавления аппетита.
Булгур в медицине
При диабете
Булгурская крупа имеет очень низкий ГИ (гликемический индекс) – 46, а это означает, что ее употребление не вызывает резких скачков сахара. Исследование показали, что булгур вызывает более медленный рост уровня сахара в крови, чем ржаной или цельнозерновой хлеб. Благодаря этому крупа считается безопасной для диабетиков, а также людей с повышенным риском развития диабета.
При панкреатите
Специалисты говорят, что потребление булгура при панкреатите вполне допустимо. Негативное влияние этот продукт может произвести в случае непереносимости глютена или аллергических реакций на злаковые. Это означает, что данную крупу можно включать в рацион при панкреатите за исключением периодов обострения болезни, когда прописывается строгая диета.
При гастрите
Несмотря на то что булгур обладает большим количеством полезных свойств, при гастрите нужно ограничивать его употребление. Готовить булгур нужно только на воде, желательно, чтобы каша была достаточно вязкой. Во время обострений крупу из рациона нужно вовсе исключить.
Для кишечника
Булгур является источником клетчатки, которая улучшает работу пищеварительного тракта. Поэтому крупа поддерживает процесс пищеварения, улучшает кишечную моторику и предотвращает запоры, а некоторые специалисты утверждают, что даже рак толстой кишки.
При подагре
При подагре разрешается употреблять различные крупы, в том числе и булгур. Его можно использовать как основной продукт, а также в качестве ингредиента для различных блюд.
При холецистите
При холецистите рекомендуется употреблять булгур на регулярной основе, но небольшими порциями. Главное – не стоит добавлять специи и жир во время приготовления каши. Наиболее подходящим вариантом будет приготовление супов.
При запорах
Высокое содержание клетчатки в крупе является отличной новостью для людей, у которых медленная кишечная моторика или запоры. Регулярное употребление каши поможет нормализовать работу кишечника и, кроме того, предупредит формирование заболеваний и инфекций, которые часто возникают при хронических запорах.
Вред и противопоказания
Хотя эта крупа чрезвычайно полезна для здоровья, она может быть и вредной, если употреблять ее в слишком больших количествах. При язвах желудка, рефлюксе или при повышенной кислотности частое употребление грубой булгурской каши может усугубить симптомы этих болезней. Кроме того, людям, страдающим глютеновой болезнью или аллергией на глютен, придется отказаться от крупы булгура.
Как выбрать и хранить булгур
Первое, что нужно сделать – это посмотреть, целая ли упаковка с крупой. Рекомендуется выбрать прозрачную коробку либо мягкую упаковку, чтобы была возможность оценить качество крупы. Стоит обратить внимание на зерна: они не должны слипаться, желательно, чтобы крупа была рассыпчатой.
Хранить булгур следует в плотно закрывающейся стеклянной емкости.
Крупа булгур в кулинарии
Булгур находит широкое применение в кулинарии. Например, в турецкой кухне эта крупа является главным гарниром, прекрасно сочетающимся с мясом и рыбой. Очень часто можно увидеть, что традиционно рисовые блюда заменяют булгуром, например, при фаршировке перца или приготовлении голубцов.
Как приготовить
Чтобы блюдо, приготовленное с использованием крупы булгура, было вкусным, нужно знать некоторые правила. Первое, на что стоит обратить внимание, – это на соотношение воды и крупы. Варить булгур в воде нужно в пропорции 1 к 2. Для варки допустимо использовать молоко. Некоторые замачивают злак перед готовкой, что необязательно. В таком виде крупа будет вариться быстрее, но возрастает риск переварить булгур. Поэтому, чтобы крупа не превратилась в кашу, не стоит ее замачивать, и, наоборот, если нужна каша, перед варкой можно залить крупу водой.
С чем едят
Булгур – это продукт, который сочетается практически со всеми ингредиентами. Наиболее часто из крупы готовят кашу. В нее добавляют курагу, изюм и финики. Крупа отлично подойдет в качестве ингредиента для различных салатов и супов. Также этот продукт используют при готовке мяса. Например, крупа хорошо подходит к свинине. Для придания аромата мясу следует запечь его вместе с крупой. Подавать его можно вместе с мясом, рыбой, овощами, фаршированными перцами и помидорами.
Нужно ли мыть перед приготовлением
Многие ошибочно считают, что крупу булгур обязательно нужно промывать перед началом приготовления. Но это делать необязательно, потому что крупа уже заранее промыта и высушена.
Интересные факты о булгуре
Булгур считается одной из самых древних в мире вареных каш.
Булгур использовался во время Второй мировой войны в двух целях: в качестве основного продукта для питания войск и как средство для очистки самолетов.
Булгур упоминается в песне Джимми Баффета «Чизбургер в раю».
Пшеница использовалась для имитации песка в фильме «Ночь в музее: битва при Смитсоновском институте».
В Ветхом Завете есть упоминание о крупе булгуре.
Зерна значительно увеличиваются при варке, поэтому во время приготовления нужно подбирать соответствующую посуду под количество крупы.
Булгур не нужно мыть! Поскольку его вымывают и варят на этапе производства, крупу не нужно промывать перед приготовлением.
Булгур устойчив к образованию плесени, и его срок годности больше, чем у других продуктов.
Как приготовить жареного сома вкусно Кулинарния » Горячее » Блюда из рыбы и морепродуктов Распечатать рецепт Автор рецепта: Черкашина Юлия Полноценный рацион питания просто невозможно представить без рыбы, ведь она содержит …
Кулинарния » Горячее » Блюда из рыбы и морепродуктов
Распечатать рецепт
Автор рецепта:
Черкашина Юлия
Полноценный рацион питания просто невозможно представить без рыбы, ведь она содержит массу полезных веществ, необходимых организму. Помимо популярной сейчас семги или форели, обратить внимание следует и на речных/озерных представителей.
К примеру, жареный сом на сковороде, мясистый и нежный, с минимальным количеством костей, сохраняет всю сочность, получается мягким и отлично сочетается с овощами или любым гарниром.
Ингредиенты:
сом — около 2 кг;
лимонный сок — 1-2 ст. ложки;
панировочные сухари — 70-80 г;
растительное масло для жарки;
соль, специи — по вкусу.
Жареный сом на сковороде рецепт
Как приготовить жареного сома вкусно и просто
[ad#first]
[ad#second]
Сома разделываем, промываем и обсушиваем. Срезаем плавники, голову и хвост — все это оставляем для ухи. Внутренности рыбы удаляем и выбрасываем. Оставшуюся тушку нарезаем кусками толщиной около 2-3 см.
Полученные рыбные стейки натираем солью, перцем, поливаем лимонным соком и при желании посыпаем любимыми специями. Оставляем для «пропитки» минут на 5.
Сухари высыпаем в удобную посуду. Хорошенько обваливаем каждый стейк в панировке, а затем выкладываем рыбу на раскаленную к тому времени сковороду с растительным маслом.
Поджариваем сома с каждой стороны примерно по 10 минут на среднем огне без крышки. Далее выключаем огонь, выдерживая рыбу на горячей поверхности сковороды еще минут 5.
Готовые куски рыбы помещаем на салфетки или бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира. Теперь жареный сом на сковороде полностью готов! Подаем нежную рыбку горячей или как минимум теплой вкупе с овощами, зеленью и простым гарниром, например, рисом или картофелем.
Для менее калорийного варианта приготовления рыбы можно не жарить сома, а запечь его в духовке по принципу фаршированного сазана. Торжественно оформленная, такая рыбка отлично подойдет и к праздничному столу! Приятного вам аппетита!
Сом в кяре. Рецепт + фото
Моя семья состоит из потомственных рыбаков, а я являюсь белой вороной, которая сидит дома, но беспрекословно, более того, с удовольствием, согласна, чистить, готовить (и есть тоже) весь улов.
Очень даже неплохая роль, скажу я вам). Помню, как в том году гордо хвасталась семидачникам судачком на 5-6 кг и стейками из рыбы, приготовленными на углях. Однако это лето превзошло все ожидания, причем не только мои, но и самих рыбаков.
История из разряда: «Бывает же такое!»
Огромного сома родители вытянули прямо в день моего рождения и с гордым видом «плюхнули» его на крыльцо. Сказать, что все были удивлены — это ничего не сказать. Шок, радость, восторг и пережитый адреналин выплеснулись в бурю эмоций. Рыба неимоверно сильная и устрашающая, общим весом чуть больше 20 кг. Не могу не показать фото)
Мяса хватит не только на осень, но, наверно, и на по- зимы, а вот впечатлений вообще на всю жизнь! Спасибо речке за то, что растит таких великанов.
Первое, что мы решили приготовить — это кусочки сома в кляре. Мясо сочное и по консистенции мягкое, не такое плотное, как у других хищников (судака или щуки).
Кляр словно запечатывает его, сохраняя все соки и жир. Рецепт кляра используем давно, списан из старой поваренной книги, поэтому не удивляйтесь, что все указан, о как в аптеке. Нравится в нем то, что четко прописано количество ингредиентов, которых идеально хватает на указанное количество рыбы.
Итак, на 1,2 кг рыбного филе потребуется следующее.
Ингредиенты
Мука — 180 г
Яйца — 6 шт. средней величины
Молоко — 180 мл
Соль и сахар — по 6 г
Растительное масло — 12 мл + масло для обжарки
Приготовление
1. Первым делом следует нарезать рыбное филе тонкими полосками, брусочками толщиной 1-1,5 см и длиной 5-8 см.
Слегка замаринуйте их черным перцем, солью по вкусу и соком одного лимона.
2. Желтки отделите от белков. Для кляра в молоке растворите соль и сахар, добавьте муку, тщательно перемещайте. Затем добавьте желтки от яиц и растительное масло и перемешайте до ровной консистенции.
Белки следует взбить в крепкую, пышную пену. Ее нужно очень аккуратно, перемешивая снизу вверх, ввести в тесто для кляра. Кляр получается очень пышным и густым.
3. Кусочки сома, наколов на вилку, аккуратно обмакнуть в кляр и жарить.
4. Время готовки кусочков — 7-8 минут до золотистого цвета.
Одно из главных достоинств блюда — его простота и выход продукта. Небольшого количества рыбы хватит на компанию гостей. Сом в кляре хорош не только горячим, но и в холодном виде.
Сом жареный на сковороде в кляре
Ингредиенты
✔ сом — 600 г ✔ овсянка — 20 г ✔ масло растительное — 2 ст.л. ✔ сок лимона или лайма — 1 ч.л. ✔ соль — 1 ч.л. ✔ перец — щепотка
Замариновать рыбу с солью, перцем и лимонным соком.
Подготовить панировку из овсянки.
Пожарить сома на небольшом огне.
Наслаждаться вкусной, нежно-хрустящей рыбой.
Полный рецепт
Зачастил на прилавки магазинов моего города сом. Да, не простой, а клариевый — он же африканский, он же мраморный. А о соме у меня самые приятные воспоминания из детства. Поскольку в семье были рыбаки, то достаточно часто на праздники готовили разнообразные рыбные блюда, в том числе из сома, правда, речного. Поэтому, немного поностальгировав, приобрел свежую тушку сома на 600 грамм.
У меня рыба была потрошенная, без головы. Если вы купили целую рыбу, то ее необходимо выпотрошить и избавиться от головы. У сома нет шелухи, поэтому чистить его намного приятней. Когда встал вопрос — что можно приготовить из клариевого сома — у меня было 2 варианта. Первый — запеканка из сома под сыром. Это невероятно вкусное блюдо, но оно требовало немного больше времени, чем у меня было на момент готовки. Поэтому если вам интересен данный вариант приготовления — пишите об этом в комментариях, и я обязательно подготовлю рецепт.
Второй вариант — жареный сом в кляре. Это быстрый рецепт, где на выходе получается очень вкусный нежный сом, в хрустящей панировке. Именно на нем и остановимся поподробней.
Для начала режем рыбу на стейки. Независимо от размера сома, делаем куски не толще 3-4 см.
Теперь маринуем рыбу. Для этого берем соль, перец и лимонный сок. Все смешиваем и обмазываем каждый кусок сома со всех сторон. Оставляем мариноваться на 10-15 минут, а в это время делаем панировку.
Под панировку можно брать муку, либо панировочные сухари, но я хочу сделать более хрустящую корочку, поэтому использую овсянку. С помощью блендера взбиваю ее несколько секунд, чтобы хлопья уменьшились, но не до состояния муки.
Переходим к жарке. Для этого берем сковороду, желательно не тонкую, чтобы рыба не горела. Я взял чугунную гриль сковороду, поскольку очень нравится на ней жарить — еда не пригорает и не сильно напитывается маслом. Равномерно наносим на сковороду несколько ложек растительного масла и нагреваем.
Далее обмакиваем замаринованного сома в панировке и выкладываем на сковородку.
Жарить нужно на небольшом или среднем огне, чтобы рыба не успевала гореть. У меня процесс жарки занял около 15 минут: по 7-8 минут с двух сторон и по 1 минуте на торцах.
Мой африканский сом был достаточно маленький, поэтому я смог готовить сразу всю рыбу на одной сковороде. Если у вас тушка намного больше, просто жарьте по несколько стейков за раз. Что имеем в итоге?
Сом жареный, кляр хрустящий, мясо невероятно сочное и нежное. Такая рыба отлично подходит под любой гарнир. По вкусу сом сильно отличается от другой рыбы, поэтому данный рецепт точно добавит разнообразия в вашу кулинарную книгу.
Приятного аппетита! Не Голодай 😋
Рецепт Сом жареный под лимонно-чесночным соусом (Вторые блюда)
Способ приготовления:
Кулинары, готовившие сома, знают, что эта рыба обладает специфическим запахом. Поэтому, лучше ее сначала слегка замариновать, а потом пожарить, добавив чесночный соус. Получается так вкусно, что пальчики оближешь! Базилик и дольки лимона – прекрасное дополнение к жареному сому, которые нейтрализуют рыбий жир. Самые лакомые кусочки находятся ближе к хвосту, они не такие жирные.
Нарезаем сома на куски. Каждый кусок освобождаем от позвоночных костей – получается филе. Его нарезаем на порционные куски.
Перчим, солим и смачно поливаем лимонным соком. Оставляем минут на 10-15.
Каждый кусочек панируем в муке и выкладываем на раскаленную сковороду с небольшим количеством растительного масла кожей вниз.
Убавляем огонь, закрываем крышкой сковородку и жарим 10-15 минут. Прикрыть нужно обязательно, потому что рыба очень мясистая – иначе, не приготовится.
Как только образовалась румяная корочка, переворачиваем куски на другую сторону.
Чеснок очищаем и пропускаем через пресс.
Смешиваем чеснок с двумя столовыми ложками лимонного сока и 1/2 ч. ложки оливкового масла. Получился своего рода соус.
Чесночно-лимонный соус выкладываем на каждый кусочек рыбного филе.
Как только корочка образовалась и с другой стороны, переворачиваем куски вновь, прямо на чеснок и жарим ровно 5 минут. О! Боже! Какой брожественный аромат вы будете вдыхать!
Готовую рыбу выкладываем на листья салата, украшаем веточками базилика и, тонко нарезанным, лимоном (вкушаем с зеленью и лимоном в прикусочку)!
Мужа на рыбалку не отпускала, но когда гордый, с сомом на 8 кг он переступил порог, поняла, что ЗРЯ! Чтобы искупить свою вину, пришлось постараться и приготовить это замечательное блюдо!
Как правильно пожарить сома на сковороде
Дорогие читатели блога, приветствую вас! Я уверена, многие любят мясо сома. Но у этой рыбы есть специфическая проблема — запах. Хочу поделиться с вами способами, как приготовить сома вкусно на сковороде, чтобы он не вонял тиной. Ну и конечно же вкусными рецептиками 🙂
Как разделывать рыбу
Сом — речная рыба с большой головой и длиннющими усами. Иногда достигает огромных размеров. Но употреблять в пищу рекомендуется небольшую и среднюю по размерам рыбу. Мясо крупных особей тяжелое и жирноватое на вкус.
Разделывать сома по сравнению с другими видами рыбы, — одно удовольствие. У него между мышцами нет костей, а чешуя отсутствует. Поэтому, чтобы его почистить, достаточно просто соскоблить острым ножом слой слизи и тины. Если хотите, можно снять кожу. Она толстая, и делается это легко. Нужно надрезать кожу вокруг головы, а затем стянуть ее до хвоста, как чулок. Чтобы руки не скользили, можно воспользоваться салфеткой или обмакнуть пальцы в соль.
Затем следует отделить голову в районе грудных плавников при помощи острого ножа. Далее нужно аккуратно вспороть живот и удалить внутренности. Если собираетесь готовить печень, важно не повредить желчный пузырь, чтобы она не горчила. Удалите также пленки с внутренних стенок брюха. Потом хорошо промойте рыбу. Удалите плавники, надрезав их вдоль с двух сторон.
Чтобы отделить филе, прорежьте с обеих сторон мясо от головы до хвоста вдоль хребта. Плавники и голову можно не выбрасывать, они вполне сгодятся на уху.
Как готовить
Если сома готовить правильно, его мясо получится сочным, нежным и восхитительно вкусным. Проблема заключается в запахе тины, который тем насыщеннее, чем крупнее рыба.
Есть секреты, благодаря которым вы сможете приготовить сома так, что он не будет вонять.
Тщательно счищайте слизь, именно в ней и кроется запах болота.
Замаринуйте рыбу в сухом белом вине минут на 15-20, а затем промойте. Вместо вина можно также использовать сок лимона.
Избавиться от запаха поможет молоко. Только на это уйдет 3-4 часа.
Используйте лавровый лист и другие подходящие травы. Ароматные специи не оставят места запаху тины.
Подавайте мясо с соусом. Это перебьет посторонние запахи.
Самый популярный способ приготовления — просто поджарить на сковородке. Если жарить рыбу кусочками, потребуется 10 минут. Филе в кляре обжаривайте 15 минут. Огонь нужен средний. Накрывать сковороду крышкой не нужно.
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:
Рекомендую выбирать сомиков помельче — они самые вкусные. Их мясо более мягкое, а болотистый запашок сведен к минимуму.
Чем полезен сом
Сом — крупнейшая речная рыба. Хвост — наиболее жирная, калорийная ее часть. В ста граммах свежего мяса содержится 143 ккал: 16,8 г белка и 8,5 г жира. Мясо сома сочетает в себе высокую питательность с отличными вкусовыми качествами. А еще в нем мало соединительной ткани и мясо хорошо переваривается.
Благодаря высокому содержанию белка, состоящего из незаменимых аминокислот, сома нередко используют в диетическом питании. Я подробно писала об этом статье о нежирной рыбе для диеты
В соме содержится много важных витаминов: А, Е, С, РР, В12, В1, В2, В5, В6, Н. Микроэлементы: йод, железо, цинк, медь, хром, никель, фтор, кобальт, молибден, марганец. Макроэлементы: натрий, магний, сера, калий, кальций, хлор, фосфор, калий.
Сом очень полезен беременным и людям со сниженным иммунитетом. Его мясо также благоприятно сказывается на общем состоянии здоровья, коже и волосах. Рекомендуется при проблемах со зрением, сердечно-сосудистых заболеваниях, повышенном холестерине.
Как пожарить сома на сковороде в кляре
Сом в кляре — блюдо простое и вкусное. Готовиться быстро благодаря легкости этой рыбы в разделке. Жарить можно как стейками, так и кусочками филе.
Для этого блюда понадобится:
рыба — 600 г;
яйцо;
мука — пару ложек;
две ложки сметаны;
две ложки майонеза;
немного соли.
Рыбу надо хорошенько промыть и нарезать кусочками не толще 2 см. Пока готовите кляр можно замариновать мясо или натереть его солью.
Для кляра разбейте яйцо, добавьте соли, сметану и майонез. Взбейте все вилкой либо миксером. Добавьте муку и снова взбейте.
Кусочки рыбы обмакивайте в получившийся кляр, выкладывайте на раскалившуюся с маслом сковороду. Жарьте до появления аппетитной корочки с каждой стороны по пять минут на среднем огне.
Есть еще один интересный рецепт — после кляра обмакнуть сома в семена кунжута. Получается вкусно и необычно. Кляр можно готовить в классическом варианте — на молоке. Так полезнее.
Как жарить сома на сковороде в муке
Пожарить рыбу в муке еще проще, чем в кляре. Вымытую нарезанную рыбу оставить мариноваться. Тем временем сковородку разогреть с растительным маслом. Так как рыба достаточно жирная, масла нужно немного.
Насыпьте муки в большую тарелку. Кусочки рыбы обваливайте в муке, выкладывайте на сковороду. Жарьте 10 минут, затем переверните и еще столько же жарьте с другой стороны. Чтобы удалить жир, выложите готовую рыбку на бумажное полотенце.
При таком способе приготовления мясо будет не таким сочным и нежным. Но это не сделает его менее вкусным, оно приобретет хрустящую корочку. Еще можно пожарить сома во фритюре.
Как приготовить сома на сковороде с овощами
Предлагаю пошаговый рецепт с овощами. Вам потребуется филе сома, пару луковиц, несколько помидоров, мука, специи, зелень.
Рыбу вымойте, нарежьте и промокните бумажным полотенцем. Посолите, поперчите и оставьте ненадолго пропитаться. Разогрейте сковородку и выложите обвалянные в муке кусочки рыбы.
Нарежьте репчатый лук кольцами и обжарьте его на сковороде. Порежьте кружочками помидоры, добавьте их к луку. Пожарьте овощи пару минут.
Выложите готовую рыбу в сковородку к овощам. Долейте чуть-чуть воды и накройте сковородку крышкой. Тушите до готовности, пока не испариться вода, на медленном огне. Готовое блюдо посыпьте зеленью и подавайте горячим.
С чем подать сома — соусы
В качестве гарнира хорошо подойдут отварной картофель, овощи, рис. Подавать рыбу можно с чесночным, сырным, сливочным соусом. Поделюсь с вами самыми быстрыми рецептами. Но не менее вкусными 🙂
Чесночно-лимонный. Очистите чеснок, пропустите его через пресс. Добавьте пару столовых ложек лимонного сока и пол чайной ложки оливкового масла, петрушку. Соус готов. Полейте им каждый кусочек рыбки и украсьте веточкой базилика.
Соус из грецких орехов. Получается очень оригинально с такой подливкой. Для приготовления нужны грецкие орехи (стакан), 4-5 зубчиков чеснока, кусочек хлеба. А также 2-3 столовых ложки уксуса, стакан воды, несколько ложек растительного масла. Орехи нужно потолочь, выжать к ним предварительно вымоченный хлеб. Выдавите в смесь чеснок, добавить уксус и масло растительное. Добавьте воду и как следует перемешайте смесь до умеренной густоты. Соус взбейте и выложите на блюдо вместе с рыбой.
Соус тар-тар. Мелко потрите маринованный огурчик, а лишний сок отожмите. Добавьте половину столовой ложки свеже измельченного укропчика и 1 дольку мелко порубленного чеснока. Добавьте 2-3 ст. ложки майонеза. Перемешайте все вилкой. Попробуйте приготовить такой необычно вкусный соус.
Дополнить вкус мяса сома помогут такие специи:
мускатный орех;
базилик;
орегано;
мелисса;
лавровый лист.
А как вы готовите сома, как справляетесь с запахом? Не забудьте поделиться статьей в соцсетях. Подпишитесь на обновления и узнавайте новые интересные рецепты. До встречи!
Что может быть желаннее, покрытого хрустящей корочкой, аппетитного куска рыбы, которая совсем недавно плескалась в прибрежных водах реки? Хозяйка, которой известны секреты, как вкусно пожарить сома или другого речного обитателя на сковороде, всегда сумеет сытно накормить свою семью. Купив кусок свежего рыбного филе, или достав из холодильника часть принесенного с рыбалки трофея, совсем несложно превратить его в изумительное блюдо.
Сом: польза, особенности, преимущества
Сом – рыба благодатная во всех отношениях. Она достаточно питательная и вкусная. При этом особо долго возиться с ней не приходится, ведь у нее нет чешуи, а значит, чистить ее не нужно. Главный секрет нежности и сочности жареного филе – кляр.
Конечно, можно обойтись и без него, просто обваляв рыбные кусочки в муке, а затем зарумянив их в масле. Но если сделать пару лишних движений, например, перемешать яйцо с молоком и мукой, и окунуть в смесь части рыбы — получится невероятно нежное угощение, которое будет буквально таять во рту.
Люди, которые регулярно лакомятся стейками из сома, долго сохраняют молодость, поскольку в его нежной мякоти чрезвычайно много витаминов Е и А, которые не дают организму быстро состариться.
Зная, как правильно пожарить сома на сковороде в домашних условиях, можно пополнять запасы полезных макро- и микроэлементов в своем организме со вкусом и огромным удовольствием!
Сом в муке: классический рецепт
Ингредиенты
Филе сома — 500 г + –
Мука высший сорт — 2 ст.л. + –
Рыбные специи — 0,5 ч.л. + –
Соль — 1 ч.л. + –
Растительное масло (без запаха) — 1-2 ст.л. + –
Как жарить сома на сковороде: пошаговый рецепт
Тем, кто еще ни разу не имел дела с мясом данного сорта рыбы, предлагаем простой рецепт его обжарки в муке. Зарумяниваясь в разогретом масле, филе покрывается хрустящей корочкой, под которой скрывается нежная сочная мякоть.
Чтобы рыбка хорошо прожарилась, рекомендуем класть на дно сковороды небольшие кусочки, толщиной не более 2 см.
Рыбное филе промываем в воде, слегка обсушиваем его бумажными полотенцами, затем делим на порционные части и каждую из них натираем солью.
Присыпав стейки ароматными специями, оставляем рыбу где-то на полчаса просаливаться.
Теперь возьмем сковородку, нальем туда масло – пусть она хорошенько прогреется.
Когда масло начнет шипеть, берем кусочки рыбы, обваливаем их в муке и отправляем жариться.
Сколько по времени нужно жарить сома на сковороде в домашних условиях — ответить однозначно сложно. Всё зависит от интенсивности огня и толщины ваших рыбных кусочков. Так, чем сильнее огонь, тем быстрее кусочки покроются ароматной корочкой и соответственно, чем тоньше кусок, тем быстрее он прожарится. В среднем же, на готовку одной закладки рыбы требуется 15 минут.
Показатель готовности – появление румяной корочки и внутренняя прожарка. Сом, как и другая рыба, особенно вкусен горячим. В качестве гарнира к нему идеально подойдёт вареный рис.
Как оригинально пожарить сома на сковороде
Если мучная обвалка – отличный вариант для ежедневного меню, то по случаю праздника можно те же куски сома обжарить в домашнем кляре. Получится еще более вкусно и аппетитно!
Ингредиенты
Сом (филе) – 500 г;
Лук репчатый (крупный) – 1 шт.;
Яйцо курицы – 1 шт.;
Мука – 2-3 ст.л.;
Специи для рыбы – 0,5 ч.л.;
Соль – 1 ч.л.;
Масло подсолнечное – 3 ст.л.
Как правильно жарить сома на сковороде в кляре
Мытую и разделанную на порционные куски рыбку солим, сдабриваем специями и оставляем в миске, чтобы она успела пропитаться ароматами.
Делаем кляр: яйцо, освободив от скорлупы, смешиваем с мукой и солим.
Луковицу (без шелухи) измельчаем на терке с самыми мелкими отверстиями. Полученную кашицу добавляем в кляр, опять все хорошо мешаем.
Берем каждую часть приправленного филе и окунаем в готовый кляр, затем – сразу же выкладываем рыбу на сковороду, в разогретое масло.
Сколько жарить сома в этом случае? Достаточно будет 4-5 минут с каждой стороны, при условии, что огонь будет не выше среднего.
Чтобы удалить излишек жира, рыбу кладем на бумажные полотенца – они впитают в себя все лишнее.
Как улучшить вкус малокалорийного сома
Можно замариновать филе в белом сухом вине (0,5 стакана) или дополнительно сбрызнуть его свежим лимонным соком на этапе просолки.
Лучше всего рыбная мякоть пропитывается пряностями, если она находится в закрытой посуде.
Можно не обмакивать рыбу в кляре, а просто окунуть куски рыбы перед жаркой: сначала в яйцо, смешанное с луковой кашицей, а затем – в муку.
Читайте еще похожие записи:
Жареная икра сома: приготовление по-домашнему
Двойная удача для любого рыбака – принести с рыбалки сома. А если он еще и окажется с икрой, то это, считай, «джек-пот»! Приготовленная в муке (даже самым простым способом), икорка этой донной рыбы — всегда великолепна.
Ингредиенты
Икра свежая – около 500 г;
Мука – 2 ст.л.;
Масло растительное – 2 ст.л.;
Сок лимона – 1 ст.л.;
Перец черный – ½ ч.л.;
Соль – по вкусу.
Как пожарить икру сома по-домашнему
Хорошенько промываем мешочки, заполненные икринками, аккуратно режем их на небольшие куски длиной 7-10 см, солим, сдабриваем лимонным соком и присыпаем перцем.
Нужно оставить продукт на 15 минут, чтобы пропитался ароматами и просолился.
На хорошо прокаленную сковородку с толстым дном выливаем масло.
Берем каждый кусок икры и обваливаем его в муке. Излишек муки стряхиваем, после чего выкладываем рыбу в разогретое масло.
Время жарки икры сома на среднем огне составляет не более 5 минут. Долго держать икру нельзя, иначе она станет слишком жесткой. Если кусочки еще слегка сыроваты, можно притомить их пару минут под крышкой на умеренном огне.
Оладьи из икры сома: рецепт «на закуску»
Освободив икру от пленок и разделив её на икринки, можно сделать вкусные оладьи. Для этого на полкило продукта возьмем 1 куриное яйцо (крупное), 1 ст.л. крахмала из кукурузы или картофеля, 1 ст.л. муки, 2 ст.л. сметаны, пучок свежего укропа (или любую другую любимую зелень), перец и соль.
Все соединяем, мешаем и жарим как обычные оладьи.
Подавать это простое и очень вкусное угощение можно как с овощами, порезав их в салат, так и со сметаной (как кому больше нравится).
Щедрый улов сома – мечта любого, кто не расстается с удочками и спиннингом. Однако поймать крупную рыбину – только половина дела, ведь хорошо бы еще знать, как пожарить сома на сковороде, чтобы было вкусно и сытно. Освоить это тонкое дело в совершенстве помогут наши пошаговые рецепты.
Используйте их в качестве базового подспорья — и у вас начнут получаться настоящие рыбные шедевры!
Подписка на портал «Твой Поваренок»
Для получения новых материалов (постов, статей, бесплатных инфопродуктов) укажите свое имя и электронную почту
Что может быть желаннее, покрытого хрустящей корочкой, аппетитного куска рыбы, которая совсем недавно плескалась в прибрежных водах реки? Хозяйка, которой известны секреты, как вкусно пожарить сома или другого речного обитателя на сковороде, всегда сумеет сытно накормить свою семью. Купив кусок свежего рыбного филе, или достав из холодильника часть принесенного с рыбалки трофея, совсем несложно превратить его в изумительное блюдо.
Сом: польза, особенности, преимущества
Сом – рыба благодатная во всех отношениях. Она достаточно питательная и вкусная. При этом особо долго возиться с ней не приходится, ведь у нее нет чешуи, а значит, чистить ее не нужно. Главный секрет нежности и сочности жареного филе – кляр.
Конечно, можно обойтись и без него, просто обваляв рыбные кусочки в муке, а затем зарумянив их в масле. Но если сделать пару лишних движений, например, перемешать яйцо с молоком и мукой, и окунуть в смесь части рыбы — получится невероятно нежное угощение, которое будет буквально таять во рту.
Люди, которые регулярно лакомятся стейками из сома, долго сохраняют молодость, поскольку в его нежной мякоти чрезвычайно много витаминов Е и А, которые не дают организму быстро состариться.
Зная, как правильно пожарить сома на сковороде в домашних условиях, можно пополнять запасы полезных макро- и микроэлементов в своем организме со вкусом и огромным удовольствием!
Сом в муке: классический рецепт
Ингредиенты
Филе сома — 500 г + –
Мука высший сорт — 2 ст. л. + –
Рыбные специи — 0,5 ч.л. + –
Соль — 1 ч.л. + –
Растительное масло (без запаха) — 1-2 ст.л. + –
Как жарить сома на сковороде: пошаговый рецепт
Тем, кто еще ни разу не имел дела с мясом данного сорта рыбы, предлагаем простой рецепт его обжарки в муке. Зарумяниваясь в разогретом масле, филе покрывается хрустящей корочкой, под которой скрывается нежная сочная мякоть.
Чтобы рыбка хорошо прожарилась, рекомендуем класть на дно сковороды небольшие кусочки, толщиной не более 2 см.
Рыбное филе промываем в воде, слегка обсушиваем его бумажными полотенцами, затем делим на порционные части и каждую из них натираем солью.
Присыпав стейки ароматными специями, оставляем рыбу где-то на полчаса просаливаться.
Теперь возьмем сковородку, нальем туда масло – пусть она хорошенько прогреется.
Когда масло начнет шипеть, берем кусочки рыбы, обваливаем их в муке и отправляем жариться.
Сколько по времени нужно жарить сома на сковороде в домашних условиях — ответить однозначно сложно. Всё зависит от интенсивности огня и толщины ваших рыбных кусочков. Так, чем сильнее огонь, тем быстрее кусочки покроются ароматной корочкой и соответственно, чем тоньше кусок, тем быстрее он прожарится. В среднем же, на готовку одной закладки рыбы требуется 15 минут.
Показатель готовности – появление румяной корочки и внутренняя прожарка. Сом, как и другая рыба, особенно вкусен горячим. В качестве гарнира к нему идеально подойдёт вареный рис.
Как оригинально пожарить сома на сковороде
Если мучная обвалка – отличный вариант для ежедневного меню, то по случаю праздника можно те же куски сома обжарить в домашнем кляре. Получится еще более вкусно и аппетитно!
Ингредиенты
Сом (филе) – 500 г;
Лук репчатый (крупный) – 1 шт.;
Яйцо курицы – 1 шт.;
Мука – 2-3 ст.л.;
Специи для рыбы – 0,5 ч.л.;
Соль – 1 ч.л.;
Масло подсолнечное – 3 ст.л.
Как правильно жарить сома на сковороде в кляре
Мытую и разделанную на порционные куски рыбку солим, сдабриваем специями и оставляем в миске, чтобы она успела пропитаться ароматами.
Делаем кляр: яйцо, освободив от скорлупы, смешиваем с мукой и солим.
Луковицу (без шелухи) измельчаем на терке с самыми мелкими отверстиями. Полученную кашицу добавляем в кляр, опять все хорошо мешаем.
Берем каждую часть приправленного филе и окунаем в готовый кляр, затем – сразу же выкладываем рыбу на сковороду, в разогретое масло.
Сколько жарить сома в этом случае? Достаточно будет 4-5 минут с каждой стороны, при условии, что огонь будет не выше среднего.
Чтобы удалить излишек жира, рыбу кладем на бумажные полотенца – они впитают в себя все лишнее.
Как улучшить вкус малокалорийного сома
Можно замариновать филе в белом сухом вине (0,5 стакана) или дополнительно сбрызнуть его свежим лимонным соком на этапе просолки.
Лучше всего рыбная мякоть пропитывается пряностями, если она находится в закрытой посуде.
Можно не обмакивать рыбу в кляре, а просто окунуть куски рыбы перед жаркой: сначала в яйцо, смешанное с луковой кашицей, а затем – в муку.
Читайте еще похожие записи:
Жареная икра сома: приготовление по-домашнему
Двойная удача для любого рыбака – принести с рыбалки сома. А если он еще и окажется с икрой, то это, считай, «джек-пот»! Приготовленная в муке (даже самым простым способом), икорка этой донной рыбы — всегда великолепна.
Ингредиенты
Икра свежая – около 500 г;
Мука – 2 ст.л.;
Масло растительное – 2 ст.л.;
Сок лимона – 1 ст.л.;
Перец черный – ½ ч.л.;
Соль – по вкусу.
Как пожарить икру сома по-домашнему
Хорошенько промываем мешочки, заполненные икринками, аккуратно режем их на небольшие куски длиной 7-10 см, солим, сдабриваем лимонным соком и присыпаем перцем.
Нужно оставить продукт на 15 минут, чтобы пропитался ароматами и просолился.
На хорошо прокаленную сковородку с толстым дном выливаем масло.
Берем каждый кусок икры и обваливаем его в муке. Излишек муки стряхиваем, после чего выкладываем рыбу в разогретое масло.
Время жарки икры сома на среднем огне составляет не более 5 минут. Долго держать икру нельзя, иначе она станет слишком жесткой. Если кусочки еще слегка сыроваты, можно притомить их пару минут под крышкой на умеренном огне.
Оладьи из икры сома: рецепт «на закуску»
Освободив икру от пленок и разделив её на икринки, можно сделать вкусные оладьи. Для этого на полкило продукта возьмем 1 куриное яйцо (крупное), 1 ст.л. крахмала из кукурузы или картофеля, 1 ст.л. муки, 2 ст.л. сметаны, пучок свежего укропа (или любую другую любимую зелень), перец и соль.
Все соединяем, мешаем и жарим как обычные оладьи.
Подавать это простое и очень вкусное угощение можно как с овощами, порезав их в салат, так и со сметаной (как кому больше нравится).
Щедрый улов сома – мечта любого, кто не расстается с удочками и спиннингом. Однако поймать крупную рыбину – только половина дела, ведь хорошо бы еще знать, как пожарить сома на сковороде, чтобы было вкусно и сытно. Освоить это тонкое дело в совершенстве помогут наши пошаговые рецепты.
Используйте их в качестве базового подспорья — и у вас начнут получаться настоящие рыбные шедевры!
Подписка на портал «Твой Поваренок»
Для получения новых материалов (постов, статей, бесплатных инфопродуктов) укажите свое имя и электронную почту
Как приготовить сома вкусно
Мясо этой небольшой рыбы довольно вкусное, однако у более крупных сомов после тепловой обработки мясо становится жестким. Рыбу можно запекать, тушить, фаршировать, варить, жарить и готовить из него котлетную массу, а из головы и плавников приготовить отличный бульон для ухи. Сом, запеченный в духовке, получается невероятно вкусным, поскольку в этом случае мясо становится очень нежным и мягким, пропитанным ароматом специй, зелени и лука. Очень вкусна эта рыба, приготовленная с фруктами и пикантным соусом.
Оглавление
В духовке На сковороде Икра Уху Шашлык В фольге В мультиварке На мангале В сметане Балык Котлеты
В духовке
Перепробовав почти все блюда из сома, многие приходят к выводу, что нежное, чуть сладковатое мясо этой рыбы хорошо само по себе. Оно не требует каких бы то ни было дополнительных вкусовых добавок и отлично удается в духовке. Для этого способа готовки подойдут и порционные куски рыбы, и филе. Но, если есть такая возможность, лучше всего запечь ее целиком. Сом, запеченный в духовке не разрезанным, получается очень эффектным и особенно сочным.
Готовка
Начнем с потрошения и чистки рыбы. Острым ножом сделайте аккуратный неглубокий разрез брюшка от анального отверстия у хвоста и до головы. Стараясь не раздавить желчь, выньте внутренности. Удалите жабры. Голову рыбы отрезайте только тогда, когда целой она не вмещается на противень – так готовый сом смотрится лучше.
Кожу снимать не нужно, чтобы рыба не потеряла сочность. Чешуи на ней нет, зато есть слизь. Удалить ее можно, протерев тушку с двух сторон крупной каменной солью, а после тщательно вымыв.
Подготовленного таким образом сомика надрежьте на толщину порционных кусков со стороны спины и до хребта. Не перерезайте его, рыбина должна остаться целой, со своего рода кармашками на спине.
Натрите тушку солью и любимыми специями, уделяя внимание надрезам. Затем полейте ее лимонным соком и отложите мариноваться минут на 10. Благодаря этому у мяса не будет ни малейшего запаха ила.
За это время тонкими полукольцами нарежьте очищенную луковицу и мелко порубите зелень. Половину лимона порежьте кружочками и удалите из них семена.
Луком и зеленью нафаршируйте брюшко сома, кружки лимона вставьте в надрезы на спинке рыбы.
Смажьте ее растительным маслом и укладывайте на промасленный противень.
И ставьте его в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 40-45 минут. За это время сом должен покрыться румяной корочкой, а мясо стать матово-белым. Если все так и получилось – блюдо готово. Можно перекладывать его на тарелку, гарнировать овощами, отварной картошечкой или рассыпчатым рисом и подавать на стол.
На сковороде
Ингредиенты:
Сом – 1 кг
Лук репчатый – 1 головка
Морковь- 2 штуки
Мука для панировки
Растительное масло – 2 столовые ложки
Специи и соль только по вкусу
Цветная капуста – 400 – 500г
Зеленый лук и помидоры для украшения
Процесс приготовления:
Одним из любимых рыбных блюд в нашей семье является сом тушеный с овощами. В качестве гарнира можно взять картофель или рис, так получается сытнее и привычнее. Но когда к нам в гости приезжают внуки, то мы используем разные виды капусты. А поскольку они любят брокколи и цветную капусту больше всего, то мы чаще их и готовим вместе с рыбой.
Пока порционные куски маринуются в соке лимона и специях, надо помыть и разобрать на небольшие головки цветную капусту. Часть мы тушим в отдельной посуде со сметаной, а остальную добавляем непосредственно на сковороду к рыбе во время тушения.
Лук нарезать крупными кольцами и слегка обжарить на сковороде в масле, затем добавить натертую на крупной терке морковь и продолжать припускать на маленьком огне, периодически перемешивая. Затем выложить все на тарелку.
Подготовленные кусочки рыбы необходимо со всех сторон посыпать мукой и слегка подрумянить в растительном масле.
Затем долить воды и положить на сковороду цветную капусту. После этого накрыть крышкой и готовить около 15 минут.
В конце добавить сверху рыбы предварительно тушеную морковь и лук и довести блюдо до полной готовности еще около 10 минут. Получается сочная и вкусная рыба, которая готовилась покрытая овощами, выделяющими сок. Как видите сами, это простые секреты, которыми я поделилась, чтобы вы тоже знали, как вкусно приготовить сома на обычной кухне, не прибегая к дорогим продуктам.
Икра
Малосольная икра сома
Для приготовления закуски вам понадобится: примерно 500 граммов икры сома, растительное масло по вкусу, 1 небольшой пучок зеленого лука, вода и соль (из расчета примерно 60 граммов на 1 литр).
Отделите икру сома от пленок с помощью вилки, переложите в миску или кастрюлю. Приготовьте рассол, доведите его до кипения, снимите с огня и остудите примерно до 70оС. Залейте горячей соленой водой икру, перемешайте и оставьте на 30 минут. Удалите воду с помощью дуршлага, выстеленного марлей.
Мелко нарежьте зеленый лук, перемешайте с икрой. Добавьте по вкусу растительное масло и переложите икру в стеклянную банку. У вас получится отличная холодная закуска. Ее можно хранить в холодильнике не больше 72 часов.
Оладьи из икры сома
Для приготовления этого блюда возьмите примерно 750-800 граммов икры сома, 1 неполную (без верха) столовую ложку крахмала, 1 яйцо, 3 столовые ложки сметаны, 1 небольшой пучок зелени по вкусу (укропа, петрушки, кинзы), соль, черный молотый перец по вкусу. Вам также понадобится растительное масло для жарки.
Промойте икру сома, дайте стечь воде. Затем смешайте икру с крахмалом, мелко нарубленной зеленью, яйцом, сметаной, солью и перцем. Полученную смесь взбейте до однородной массы с помощью миксера или в блендере. У вас должно получиться нечто вроде теста, по консистенции как для оладий.
Сильно нагрейте на сковороде растительное масло. Выкладывайте будущие оладьи столовой ложкой и обжаривайте с каждой стороны до образования золотисто-коричневатой корочки. Потом убавьте огонь до минимального, накройте сковороду крышкой и жарьте еще 2-3 минуты.
Такие оладьи из икры сома будут особенно вкусными с кисло-сладким соусом. Например, если смешать равные количества сметаны и томатной пасты.
Уху
Ингредиенты:
Вода – 3 литра.
Филе сома – 1000г. (Если купили всего сома, то голову и 500г филе).
Лимон – 1шт.
Лук репчатый – 1 средняя луковица.
Морковь – 1шт среднего размера.
Пшено – 1/3 стакана.
Лавровый лист – 1шт.
Перец черный – по вкусу.
Соль – по вкусу.
Приготовление:
Иногда сом может иметь запах тины. Поэтому на разделанные куски мяса надо выдавить сок одного лимона и промариновать в течение 30 минут.
Воду довести до кипения и посолить, бросить лавровый лист.
Добавляем приготовленное мясо, мелко нарезанные лук и морковь, пшено.
Варить обязательно с открытой крышкой и на медленном огне, 20минут.
За пять минут до готовности добавить перец и вытащить лавровый лист.
И маленькая особенность для тех, кто здоров и не в положении. За 5 минут до готовности добавить 2 столовых ложки водки. Уха получится просто волшебная.
Шашлык
В сезон усиленного вылова сомов рецепт шашлыка из сома
Сомятина — 2 кг
Сок из двух лимонов
Зелень по вкусу: укропа , петрушки- по пучку , немного кинзы
Соль и перец опять же по вкусу ( перец лучше использовать красный душистый )
Лук репчатый: три головки
Чеснок: пару зубчиков
Вымыть сомятину и обсушить полотенцем ,порезать на небольшие куски (размером с два спичечных коробка). Примечание: шкуру ни в коем случае не снимать! Это самое вкусное по мнению многих.
Маринад: в стеклянную (на край эмалированную) ёмкость выжжать лимонный сок, нарезать зелень, посыпать специями, посолить-поперчить. Лук нарезать кольцами, чеснок мелко нарезать или через давилку. Сомятину мариновать примерно час.
Готовить лучше на решётке, так как сомятина на шампуре плохо держится, время готовки около 4-5 минут, если на хороших углях, с одной стороны, потом с другой столько же.
Сома почисти – выскобли кожу, отрежь плавники, голову, хвост, выпотроши. Промой и срежь филе, чтобы оно было без кожи. Хребет, голову, плавники можно не выбрасывать, а использовать в дальшейшем для приготовления рыбного бульона.
Полученное филе порежь поперек на куски шириной 4-5 см. Посыпь солью и перцем. Полей соком из половинки лимона. Перемешай, чем-то накрой и оставь на полчаса. За это время куски сома успеют хорошо промариноваться.
Тем временем подготовь картошку. Примерно треть нарежь кружочками. Остальную – крупными дольками.
Кружочки картофеля немного посоли и поперчи. Добавь ложку майонеза и перемешай.
Покрой ее кружочками картофеля. Смажь оставшимся майонезом.
Посыпь тертым сыром.
Накрой противень фольгой, плотно завернув края, чтобы рыба со всех сторон была закрытой.
Выставь в духовке нагрев 180 градусов. Запекай 1 час 20 минут.
Раскрой противень. Увеличь нагрев до 200 градусов. Так подержи блюдо в духовке еще 10 минут. После этого можешь нарезать своего сома на куски и подавать к столу. Лучше всего к рыбке в фольге подойдет гарнир из свежих овощей, и ломтик лимона.
В мультиварке
Для рецепта приготовления сома в мультиварке понадобятся:
Сом, порционными кусками, Лук, в данном случае, 3 шт., Соль, черный перец по вкусу, Масло растительное
Сом тушеный с луком в мультиварке как приготовить
Куски рыбы (у меня свежий сом) солим и перчим с обеих сторон.
В чашу МВ наливаем немного масла и выбираем режим «Жарка» или «Выпечка» на 15 минут, у меня мультиварка Redmond RMC-4503 (для Панасоника это режим «выпечка», время 20 минут).
Засыпаем лук в чашу мультиварки и периодически помешиваем, жарим при открытой крышке.
По окончании режима загружаем куски сома поверх лука и ставим мультиварку в режим «Тушение» на час- час десять мин.
Аккуратно извлекаем тушеную рыбу с луком на тарелки и удивляемся, как быстро она исчезает.
На мангале
Ингредиенты
Сом 1,5 — 2 кг Лимон -1шт белый и чёрный молотый перец лук репка 1 штуку майонез 200 гр
Как приготовить
1 Тушку сома разделываем на стейки (порционные кусочки), укладываем в посуду для мариновки , добавляем 1,2 ч.ложки белого и черного перца , майонез и порезанный лук . Перемешиваем и маринуем 15-20 минут ! Выкладываем куски рыбы на решётку и жарим на углях до готовности ! На гарнир хорошо пойдёт картофель (молодой порезанный на половинки , обмазанный раст. маслом и зажаренный на решётке ). К рыбе подать зелень, ломтики лимона .
В сметане
Ингредиенты:
Сом (можно и любую другую рыбу) – 0,5 кг, Сметана — 125 гр., Мука – 50 гр., Лук репчатый — 2-шт., Сливочное масло — 1ст. ложка, Растительное масло, Соль, перец, специи к рыбе.
Способ приготовления:
Порезать лук полукольцами и обжарить на сливочном масле. Рыбу порезать на порционные кусочки. Хорошо посолить, поперчить, приправить специями к рыбе.
Обвалять рыбу со всех сторон в муке и обжарить на растительном масле. Выложить рыбу на противень, залить сметаной (чуть ее посолить), а сверху посыпать жареным луком. Если сметана жирная, надо развести ее водой.
Поставить форму в духовку, и запекать 20-30 минут при температуре 180 градусов С. Сметана должна сильно загустеть, а рыбка подрумянится. Сом, запеченный в сметане можно подавать с рисом или картофельным пюре.
Балык
Приготовление рыбы по этому рецепту займет у вас меньше времени, но вкус будет такой же восхитительный.
Разделайте сома так, чтобы осталось одно филе. Нарежьте его кусками, толщиной 5-6 см и промойте. Сложите филе срезами вниз в посуду для маринования, так чтобы кусочки плотно прилегали друг к другу и засыпьте сверху крупной солью. Если нужно выложите сверху второй слой рыбы и тоже посыпьте его солью.
Поставьте емкость на 2 дня в холодильник, потом достаньте рыбу, промойте и подвесьте кусочки в прохладном месте на несколько дней. По прошествии этого времени ваш балык будет готов.
Котлеты
Продукты для котлет
Конечно же, рыба, где-то 1 кг, пару луковиц, яиц тоже пару штук, несколько ломтиков белого хлеба, молоко. Еще необходимы соль, перец, панировочные сухари. Для жарки — растительное масло.
Приготовление
Чистим сома, удаляем крупные кости, по возможности мелкие тоже. Полученное филе рыбы мелко рубим, если попадаются косточки, то удаляем.
Конечно же, можно воспользоваться мясорубкой, но когда рубим кусочками, котлеты будут более сочные. Мелко режем лук, слегка обжариваем его на растительном масле и когда он остынет, добавляем в фарш. Ломтики белого хлеба заливаем теплым молоком, немного подождем, что бы хлеб размок. Затем этот хлеб добавляем в фарш.
Отделяем желтки от белков и добавляем эти желтки в фарш. Конечно же, надо добавить соль, перец. Полученную массу надо хорошо перемешать. Сформировать котлеты, обмакнуть их в белок, потом обвалять в панировочных сухарях и жарить на растительном масле.
Готовые котлеты из сома можно подавать к столу с любым гарниром, с овощами.
Рыба сом – 7 рецептов приготовления в духовке и на сковороде
Сом – что это за рыба
Сом – самый большой речной хищник. Его длина может достигать пяти метров, и вес – более 200 кг. В 2006 году таиландские рыболовы поймали сома весом в 395 кг! Многие полагают, что сом – пренеприятная рыба-падальщик, но в действительности, этот пресноводный хищник отдает предпочтение охоте на живых рыб, моллюсков и прочих речных обитателей. Иногда фиксировали случаи нападение сома на птиц и домашних животных.
Тело у сома длинное с крупной головой, маленькими глазами, с широким плоским ртом и двумя большими усами. На теле хищника нет ни одной чешуйки, оно гладкое и все покрыто слизью. Обитает сом в заиленных местах водоема и до конца жизни не покидает своего обжитого места.
Мясо сома на 70% состоит из воды, все остальное – это белки и жиры. По достоинству полезные свойства рыбы смогли оценить диетологи, так как в нем большое содержание протеинов. Также жиры сома используют в косметологических и медицинских целях.
Широко используется сом и в кулинарии.
Его мясо мягкое и подходит для блюд, приготовленных на пару или в печи, из него можно варить уху, делать соления и копчения.
СОМ — самый желанный трофей для рыбака
Сом — рыба придонная. Обитает в глубоких, спокойных участках реки с омутами, подмывами в берегах. Чем бывает опасен для людей и животных. Сомы иногда уносят «добычу» в свои норы и омуты.
Обычно сомы охотятся в темное время суток, хотя нередко активны и днем. Особенно дневную охоту любят крупные сомы. Они выходят часто на мелкие места у самого берега. Случается, нападают на людей или мелких животных, когда особенно голодны.
Крупные взрослые сомы плотоядные хищники, не уступающие щуке. Не прочь отведать утят, иногда и их маму, плавающих крыс и других зверьков, заглянувших в воду. Не побрезгует сом и мертвой добычей.
Частенько сомы не охотятся на живых животных, а питаются падалью. У него огромная зубастая пасть, что позволяет ему заглатывать довольно крупную добычу. Известны случаи вылова 15-20 кг сомов с рыбой в 5-7 кг в желудке. Мелкие сомы более мирные, они питаются личинками стрекоз, комаров, мелкими рачками, моллюсками и рыбой.
Знаете ли вы, что: лет двести назад наши предки ловили больших сомов и не только их ели.
Кожу крупных сомов специально снимали очень бережно, затем обрабатывали или дубили. Так она становилась полупрозрачной и ее использовали в окнах вместо стекол или пузыря.
А еще из нее делали непромокаемую одежду для рыбалки и охоты.
В низовьях Волги из плавательных пузырей больших сомов варили клей, который так и назывался “сомовий”.
Рыба сом, запеченная в духовке с картошкой
С таким блюдом под силу справиться любой хозяйке. Процесс приготовления простой, а в результате выходит весьма вкусное и аппетитное кушанье.
Ингредиенты:
сом;
полкило картофеля;
половинка апельсина;
по ложке масла, жирного майонеза и острой горчицы;
соль, специи.
Первым делом нужно устранить запах тины, который свойственен всем речным обитателем. С этой целью подготовьте раствор из соли и лимонной кислоты и подержите в нем рыбину 20 – 30 минут.
Способ приготовления:
Далее нужно удалить с тушки слизь, просто натерев тело крупной солью, а потом тупой стороной ножа очистив его. После этого останется только удалить все внутренности, отрезать голову, хвост и плавники. Подготовленную тушку следует порезать на кусочки и хорошо их промыть.
Рыбные заготовки поливаем соком из апельсина, солим, перчим и оставляем мариноваться.
Кубики картофеля смешиваем с соусом из майонеза, масла и горчицы.
На фольгу выкладываем картофель в маринаде, сверху распределяем стейки из рыбы, заворачиваем продукты и готовим в духовке час при температуре 180 градусов. За 15 минут до готовности фольгу можно убрать.
Сом на гриле
Ингредиенты (на 4 порции):
стейки сома – 4 штуки;
соль и перец черный молотый – по вкусу;
сок половины лайма;
растительное масло – 0,5 стакана;
сахар – 1 столовая ложка;
ветки зеленого укропа.
Рыбные стейки посолить, поперчить и оставить на 20 минут. В глубокой посуде смешать сок лайма (можно сок лимона, если нет лайма), растительное масло, сахар. Все перемешать, положить в соус рыбу, перемешать еще раз. Накрыть рыбу укропом и оставить мариноваться в прохладном месте на 1-2 часа.
Готовить на решетке-гриль на медленных углях. Перед выкладкой на гриль рыбные стейки еще раз хорошо смазать маринадом. Подавать с отварной картошкой, рисом или овощами.
Как вкусно приготовить на сковороде
Если хозяйка знает, как вкусно пожарить рыбу, то ей не составит труда накормить свою семью вкусным ужином. Сегодня мы будем жарить крупную рыбу, ведь в наши сети попался сом.
Способ приготовления:
Для блюда нам понадобиться филе сома, которое мы просто нарезаем порционно и посыпаем солью и другими пряными специями для рыбы. Оставляем заготовку мариноваться на полчаса.
Затем каждый кусочек панируем в муке и пережариваем в масле до аппетитной хрустящей корочки.
Рецепт приготовления в кляре
Рецепт простой обжарки с мукой в масле подходит для скромного семейного ужина, но если намечается приход гостей, то для них стоит сделать что-нибудь особенное. Например, приготовить рыбу сом в кляре.
Ингредиенты:
500 г филе сома;
луковица;
яйцо;
три ложки муки;
соль, специи, масло для обжарки.
Способ приготовления:
Чтобы мясо сома получилось нежным и еще более вкусным, его можно замариновать, используя белое сухое вино или просто сок одного лимона. Если такие изыски в нашем случае ни к чему, то просто обсыпаем рыбные порции солью, любыми специями и убираем на полчаса пропитаться.
Кляр делаем из яйца, муки, соли и луковицы, которую нужно измельчить на терке до получения кашицы.
Берем кусочки рыбы, опускаем в кляр и сразу кладем в раскаленное масло. Жарим до образования красивой корочки.
Как хранить вяленого сома
Хранение балыка из сома в домашних условиях имеет свои нюансы. Это связано с тем, что у рыбы очищается шкурка, которая предназначена для защиты мяса от быстрой порчи. Чтобы продлить срок хранения, нужно соблюдать правила:
держать мясо исключительно в холодильнике;
заворачивать балык из сома в вакуумные пакеты или укладывать в герметично закрытый контейнер, чтобы исключить обветривание и высыхание, а также защитит от влияния посторонних запахов;
регулярно проверять качество продукта.
Иногда вяленого сома в домашних условиях замораживают. Сделать это можно с только приготовленным балыком. Он герметично закупоривается и размещается в морозилке. Повторять такую процедуру нельзя. Срок такого хранения не должен превышать 6 месяцев.
Балык из сома – изысканное блюдо, для приготовления которого не требуется особых кулинарных навыков. Сделать такой шедевр в домашних условиях сможет каждый.
Это вариант очень быстрый и экономичный с финансовой точки зрения. Итоговый результат же превосходит все ожидания и радует своим вкусом и приятным ароматом.
Нежные рыбные котлеты из сома
Мясо сома очень сочное, нежное и практически не имеет костей, поэтому из него можно приготовить аппетитные и в меру жирные котлеты. Подавать их можно с любым гарниром и сметанным (майонезным) соусом.
Ингредиенты:
600 г филе сома;
две белых луковицы;
три кусочка батона;
полстакана молока;
половина головки чеснока;
два клубня картофеля;
два яйца;
мука, специи.
Способ приготовления:
С помощью мясорубки перекручиваем рыбное филе.
В рыбный фарш кладем замоченный в молоке хлеб, мелко нарубленный чеснок и лук. Сюда же отправляем натертый на терке картофель, а также вбиваем два яйца, всыпаем соль и ароматные приправы.
Из полученной массы формируем котлеты, панируем их в муке и обжариваем на теплом масле до готовности.
Рыба, жаренная с грибами
Сочное мясо сома можно просто пожарить на сковороде – будет очень вкусно. Но если приготовить еще и грибной соус, то получится по-настоящему праздничное и ароматное угощенье.
Ингредиенты:
450 г филе рыбы;
45 г сушеных грибов;
по две ложки растительного и топленого масла;
полстакана рыбного бульона;
соль, перец.
Способ приготовления:
Рыбное филе режем на стейки, солим, перчим и жарим в масле до готовности.
Сушеные грибы предварительно отвариваем, затем нарезаем на кусочки и кладем в сковороду с топленым маслом. Жарим 10 минут, затем добавляем специи, вливаем рыбный навар и тушим грибы 15 минут.
Обжаренные кусочки сома раскладываем на блюде и поливаем грибным соусом.
Сом, запеченный в рукаве
Вкусная и сладковатая речная рыба сом подходит для приготовления самых разных блюд. Так, его можно запечь в духовке с любыми овощами и пряными травами. Чтобы мясо рыбы получилась более сочным, сома лучше запечь в кулинарном рукаве.
Ингредиенты:
сом;
две головки лука;
сладкий перец;
лимон;
соль, приправы.
Способ приготовления:
На очищенной тушке рыбы делаем разрезы, натираем солью, перцем и поливаем соком лимона. Разрезы закрываем дольками цитруса.
Сома будем запекать на овощной подушке. Для этого смешаем кольца лука и дольки сладкого перца.
В рукав кладем овощи, сверху укладываем рыбу и ставим заготовку в духовку на 40 минут при температуре 180°С.
С сыром и сливками в духовке
Приготовить сытное и полезное рыбное блюдо не так трудоемко, как иногда кажется. Просто нужно купить мягкое мясо рыбы, например, сома, и запечь его в духовке под нежным сливочным соусом.
Ингредиенты:
сом;
три луковицы;
280 мл жирных сливок;
соль, приправы;
180 г сыра.
Способ приготовления:
Тушку сома поливаем лимонным соком, чтобы запах тины не испортил готовое блюдо. Затем режем его на стейки и выкладываем на противень с фольгой. Посыпаем заготовку солью, перцем и другими пряными приправами.
На рыбные кусочки кладем кольца лука, поливаем их сливками и посыпаем все сырной стружкой.
Накрываем продукты фольгой и ставим в духовку на 40 минут, температура – 200 градусов. За 15 минут до готовности фольгу убираем.
Не менее вкусным из сома получается шашлык. Для этого кусочки рыбы замаринуйте на ночь в рассоле из белого вина, сока лимона и специй. Надевайте кусочки рыбы на шампур вместе с болгарским перцем и маринованным луком. Такой шашлык вам точно понравится! Да и вообще, любые рецепты приготовления рыбы сом получаются удивительно удачными.
Сом вареный по-грузински
Для приготовления этого блюда из сома вам потребуется: 1 кг мяса сома, 10 веточек кинзы, 2 лавровых листа, 2 столовых ложки томатной пасты, черный перец горошком, соль.
Рыбу промойте, очистите и нарежьте кусками. Уложите кусочки сома на дно кастрюли, залейте их холодной водой, чтобы вода полностью покрывала рыбу. Поставьте варить на тихий огонь и периодически снимайте пену шумовкой. В процессе варки добавьте соль, томатную пасту, горошки черного перца, лавровый лист и нарезанную зелень кинзы. Через 40 минут после начала приготовления рыба будет готова.
Рецепт жареного южного сома | Все рецепты
Лично я ненавижу рыбу, но мой парень большой поклонник жареного сома. Он сказал, что это лучший жареный сом, который он когда-либо ел! Хитрость заключается в том, что после того, как вы обжарите рыбу, дайте ей отдохнуть 5-10 минут. Таким образом, у вас не будет проблем с отваливанием панировки!
Через 2 минуты после жарки жидкое тесто оторвалось от сома.Может быть, поможет яйцо в смеси пахты. (Обычно я использую цельное молоко и яйца)
Это был очень простой рецепт, он был восхитителен, у меня не было пахты, я просто употреблял обычную, и она по-прежнему пользовалась успехом за обеденным столом.
Панировка была хрустящей, оставалась на рыбе, а рыба была слоистой. Единственным недостатком было то, что он был немного мягким. Мы ожидали немного большего от Old Bay, но этого не произошло. Мы сами, будучи с юга, были немного разочарованы.
Кляр остался на рыбе, что было плюсом, но рецепту не хватало вкуса.В следующий раз я утрою заливную приправу.
Чтобы скиснуть 1 стакан обычного молока, просто добавьте одну или две чашки белого уксуса и оставьте на 10 минут. Я дал этому 4, потому что я обваливал рыбу в муке перед влажными ингредиентами. Приятный аромат. Не забудьте и о солодовом уксусе!
Это было действительно хорошо. Сом получился красивым и хрустящим. Вся моя семья наслаждалась этим рецептом. Я бы вообще не стал менять рецепт.
это работает не очень хорошо, но я также предлагаю добавить яичный раствор в смесь пахты и воды и убедиться, что ваша смазка достаточно горячая.
Нам с мужем это очень понравилось, и на следующий день даже остатки были хороши.
Рецепт жареного сома
Жареный сом — это символ южной кухни: для многих просто нет другого способа его приготовить. Бушуют споры о том, что лучше всего — во фритюре, в кляре, в панировке с кукурузной мукой или просто в муке. На мой взгляд, это здоровая дискуссия.
Теперь я люблю хорошее пивное тесто, а немного рыбы — это лучше всего с этой простой мукой.Но не сом. Сом нуждается в панировке. Панировка из кукурузной муки.
В корочке из кукурузной муки есть что-то, что действительно поет зубами сома. Может быть, это сочетание настоящей американской рыбы с истинно американским зерном.
Это простое блюдо, но есть несколько ключей к хорошему жареному сому: горячее масло и правильная панировка. Если у вас когда-либо был промокший и жирный сом, это потому, что масло слишком холодное. Вам нужно около 350 градусов. По возможности используйте арахисовое масло — оно добавляет аромата. (Сало даже лучше … просто говорю.)
Элиза Бауэр
Для панировки используйте мелкую белую кукурузную муку, если сможете. К сожалению, за пределами Юга это не всегда легко. Если нет мелкой белой кукурузной муки, используйте обычную начинку с небольшим количеством муки. Корочка из кукурузной муки, если ее не измельчить, будет иметь зернистый вкус.
Что касается приправ, то я предпочитаю использовать то, что мы предоставили ниже; Вы можете использовать любую приправу, какую захотите, от вашей собственной смеси до Lawry’s, Zatarain’s, Old Bay или даже просто лимонного перца.
Подавайте сома с чем угодно, но традиционно вам нужны щенки капусты и тишина, которые, если вы никогда о них не слышали, представляют собой жареные клецки из кукурузной муки. Острый соус тоже на стороне.
Сохрани это
Этот метод жарки подходит практически для любого тонкого рыбного филе: если вы не можете найти сома, используйте тилапию, окунь, камбалу, судака, окуня, морского окуня, горбыля или черного морского окуня.
Масло для жарки (по возможности используйте арахисовое масло)
Нагреть масло в сковороде, разогреть духовку:
На тяжелой сковороде (я предпочитаю использовать чугун) налейте столько масла, чтобы оно выступало на 1/2 дюйма по стенкам сковороды.Нагрейте сковороду на среднем огне.
Нагрейте духовку до 200 ° F и положите внутрь противень. Поместите решетку поверх противня.
Замочить сома в молоке или пахте:
Пока масло нагревается, замочите сома в молоке или пахте.
Элиза Бауэр
Смешать кукурузную муку, муку, специи для выемки:
Смешайте кукурузную муку, муку и специи. (Или вы можете заменить ее своей любимой приправой.) Поместите в неглубокую посуду для выемки грунта.
Обвалять филе в мучной смеси, затем обжаривать в горячем масле:
Дайте маслу нагреться до 350 ° F — хороший тест — добавить немного сухой панировки в масло, и если оно сразу зашипит, все в порядке.
Когда масло нагреется, посыпьте филе сома солью и обваляйте его в панировке. Стряхните излишки и аккуратно положите в горячее масло.
Элиза Бауэр Элиза Бауэр
Жарить до золотистого цвета, около 2-4 минут, в зависимости от толщины филе.С помощью металлической лопатки аккуратно переверните рыбу и готовьте еще 2-4 минуты.
Элиза Бауэр
Чугун нагревается и остается горячим, поэтому следите за жаром; в какой-то момент вам может потребоваться уменьшить огонь на конфорке.
Держите приготовленное филе теплым в духовке:
Когда рыба будет готова, переместите ее в духовку, пока готовите остальную часть сома. Если держать жареного сома в тепле в духовке, он будет хрустящим.
Элиза Бауэр
Когда все будет готово, подавайте сразу с вашим любимым острым соусом, капустой капусты и щенками тишины.
Ссылки:
Тише щенки — от Аллена Уильямса из Eating Out Loud
Лучшая рыба для жарки — рецепты сома, щенков и лаймового майонеза чипотле от Лизы Фейн, тоскующей по дому техасской женщины
Зеленые щенки chile hush — от Use Real Butter
Вьетнамский жареный сом — от Viet World Kitchen
Глиняный сом — from Охотник, рыболов, садовник Повар
Острый сом в пекановой корочке от Eat Live Run
Оценить рецепт
Мне это совсем не нравится.Это не самое плохое.
Конечно, подойдет.
Я фанат — рекомендую.
Удивительный! Я люблю это!
Спасибо за вашу оценку!
Лучший жареный сом — Как приготовить жареный сом
МАРИНАД
Так же, как и в случае с жареной курицей, вы захотите замариновать сома в пахте перед дноуглублением и жаркой. Он пропитает рыбу ароматом и сделает ее вкусной и сочной после жарки.
Если у вас нет пахты, вы можете приготовить ее самостоятельно из молока и лимонного сока!
ДРЕДЖ
Что касается земснаряда, идет много споров о том, следует ли использовать муку или кукурузную муку.Мы считаем, что вам следует использовать оба! Вы также должны добавить немного чесночного порошка, паприки и соли для оптимального вкуса.
ЖАРКА
Вы определенно можете жарить сома на сковороде, но для получения самых хрустящих (самых вкусных) результатов лучше всего жарить во фритюре. Лучше всего подойдет нейтральное масло, например растительное, рапсовое или арахисовое. Оливковое масло имеет слишком низкую точку копчения и может пригореть.
Сделал это? Сообщите нам, как это прошло, в разделе комментариев ниже!
Узнать больше + Читать меньше —
Реклама — продолжить чтение ниже
Урожайность: 6 порции
Время подготовки:
0
часы 10
минут
Общее время:
2
часы 50
минут
Для рыбы
1
ст.
острый соус, плюс еще для подачи
1
чайная ложка
перец черный свежемолотый
1 1/2
фунт.
Филе сома
Масло растительное для жарки
1
лимон, нарезанный дольками
Для дноуглубительных работ
1
чайная ложка
перец черный свежемолотый
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержании на их веб-сайте.
В большой миске или пакете Ziplock смешайте пахту, острый соус, соль и перец. Добавьте сома. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа или до 8 часов.
В большой неглубокой миске взбейте, чтобы смешать кукурузную муку, муку, соль, перец, перец и чесночный порошок. Вынуть одно филе сома из пахты и слегка встряхнуть, чтобы удалить излишки пахты. Обвалять кукурузной мукой и выложить на противень или большую тарелку. Повторяйте, пока вся сома не будет выловлена.
Наполните большую кастрюлю или голландскую духовку наполовину растительным маслом. Нагрейте на среднем огне, пока масло не достигнет 350 °, затем обжарьте сома порциями до золотистого цвета, примерно 5-6 минут на партию.Переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, и сразу же приправьте солью. Подавать с острым соусом и дольками лимона.
Брэндон Бэйлз
Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти то же содержимое в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
Лена Авраам
Старший редактор еды
Лена Абрахам — старший редактор кулинарии в Delish, где она разрабатывает и стилизует рецепты для видео и фото, а также следит за текущими тенденциями в сфере кулинарии.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano. io.
Реклама — продолжить чтение ниже
Жареный сом, Как жарить сома, Whats Cooking America
Жареный сом считается квинтэссенцией южного блюда, наряду с южным жареным цыпленком, сладким чаем и hushpuppies.Когда-то считавшиеся «едой для бедных», повара по всей стране теперь изобретают новые способы приготовления и употребления этой рыбы.
В маленьких городках на юге в меню есть жареный сом. Большинство городских жителей никогда не пробовали хорошего сома и склонны презирать его как рыбу с низким социальным статусом. но сельские любители рыбы, особенно в южных штатах, обожают сладкий вкус сома. Это самая популярная американская рыба. Сом можно использовать в любом рецепте, требующем нежирной белой рыбы, но большинство южан предпочитают его вывалять в кукурузной муке и жареные.На Юге считается абсолютной необходимостью подавать хушпуппи с жареным сомом, а также с салатом из капусты и кетчупом.
О соме: На сома некрасиво смотреть, с его странными усами и большими разинутыми ртами, но красота не важна, когда дело доходит до выбора ароматной рыбы. Кожа сома похожа на кожу угря, она толстая, скользкая и прочная. Перед приготовлением со всех сомов нужно снять шкуру.Самый простой способ снять шкуру с сома — это пригвоздить голову мертвой рыбы к доске, удержать ее за хвост и снять шкуру плоскогубцами.
Канальный сом разводится в Миссисипи, Луизиане и Арканзасе. Миссисипи — ведущий мировой производитель сома, выращенного в понг. Из всех сомов, выращиваемых в Соединенных Штатах, 80 процентов поступает из Миссисипи, где более 102 000 акров отведены под фермы по выращиванию сома. Округ Хамфрис, штат Миссисипи, производит около 70 процентов сома, потребляемого в Соединенных Штатах, и имеет более 30 000 акров под водой.
Город Бельзони в графстве Хамфрис называют «мировой столицей сома». Каждую весну улицы центра Бельцони превращаются в большой карнавал во время Всемирного фестиваля сома. Отчасти из-за своей репутации мероприятия, ориентированного на семью, Всемирный фестиваль сома получил несколько наград, включая 100 лучших мероприятий в Северной Америке и 20 лучших мероприятий на юго-востоке.
Жареная рыба-кошка по-южному — Безупречные укусы
Жареная рыба-кошка по-южному — Классическая жареная рыба-кошка в пахте, панированная в пряной кукурузной муке и обжаренная до совершенства.
Жареная рыба-кошка вызывает в воображении мысли о доброте лизания пальцев и хрустящем хрусте при каждом укусе. Когда я купил это рыбное филе на рынке, я хотел запечь его с чесноком и солью. Но я не мог перестать думать о жареной рыбе, ведрах рыбы с тихими щенками, обмакнутых в соусе тартар … это сделало это для меня — иногда ничто не может удовлетворить это желание, кроме настоящего.
Запеченный вариант отложен на задний план — на другой день и время.Так что жаль здоровый мой здоровый пищит .
Рыба, жаренная во фритюре, хотя и не самый полезный выбор, придает ей великолепный вкус и прекрасную хрусткость. Когда все сделано правильно, победить невозможно. Эта южная жареная рыба-кошка — один из моих любимых способов жарки рыбы.
Я помню, как жил рядом с местным рестораном морепродуктов и пробовал заказывать все, особенно жареную рыбу. Ага! Я ела по меню — от жареной рыбы до кальмаров.
К сожалению, те времена давно прошли. Теперь мне нужно сбалансировать свои приемы пищи. Я больше не молодая цыпочка. Но иногда мне приходится развлекаться. Мне довольно сложно полностью отказаться от еды, которая мне действительно нравится.
Этот рецепт сделан из очень минимального количества ингредиентов. Филе кошачьей рыбы обмакивают в пахту и покрывают приправленной кукурузной мукой — гранулированным чесноком, луковым порошком, треснутым перцем, кайенским перцем и солью.
Без глютена — без добавления муки.Я считаю, что кукурузная мука придает рыбе зернистый хруст. Что добавляет привлекательности.
Если вы не слишком любите сома, замените его другой белой рыбой; Тилапия или красный окунь работают так же хорошо. Также вы можете разрезать на полоски или на кусочки, если хотите.
Подавайте с домашним соусом тартар здесь или купленным в магазине.
Советы по приготовлению жареной рыбы для кошек по-южному
Для достижения наилучших результатов сначала убедитесь, что ваша рыба абсолютно свежая.Свежая рыба должна пахнуть чистой водой. Не покупайте рыбу с рыбным запахом. Кулинария его не улучшит. Говоря по опыту здесь.
ЕСЛИ вы впервые жарите рыбу, возможно, вы захотите нарезать рыбу на более мелкие кусочки или куски. Полоски. Целое рыбное филе или большие куски могут вызывать затруднения.
Переполнение чугуна или фритюрницы приведет к снижению температуры масла, что может привести к тому, что рыба станет сырой. Так что придерживайтесь нескольких частей за раз.
Для получения более хрустящих результатов я чаще всего использую чугунную сковороду или голландскую печь.Они больше сохраняют тепло.
Перед жаркой температура должна быть около 375 градусов. Это гарантирует, что тесто отреагирует и создаст барьер между маслом и пищей. Если температура масла слишком низкая, еда впитает масло.
После того, как вы вытащите рыбу из фритюрницы, поместите ее на металлическую решетку для охлаждения над противнем. Это не дает ему намокнуть.
Ищете еще рецепты? Продолжайте …
Жареная рыба-котик по-южному
Жареная рыба-кошка по-южному — классический южный жареный сом, обмакнутый в пахту, панированный в острой кукурузной муке и обжаренный до совершенства.
Подготовка: 10 минут
Готовка: 30 минут
Всего: 40 минут
Американский
Инструкции
Разогрейте фритюрницу до 375 градусов F или В большую кастрюлю налейте растительное масло — наполовину .
В большой миске смешайте кукурузную муку, чеснок, луковый порошок, кайенский перец, соль и перец.
Если рыбное филе слишком велико, нарежьте его небольшими кусочками.
Окуните каждую полоску в пахту и слегка погрузите в оставшуюся кукурузную муку.
Обжаривайте рыбу во фритюрнице или кастрюле по несколько кусочков за раз, перемещая их так, чтобы они не прилипали. Жарьте до коричневого цвета и до хрустящей корочки, от 3 до 4 минут или больше в зависимости от размера. Эти большие куски занимали около 6 минут на каждую сторону.
Достаньте из фритюрницы шумовкой и положите на решетку для печенья, чтобы обеспечить хрустящую корочку. Повторите то же самое с оставшимся филе и приправьте рыбу лимонным соком. Подавать с острым соусом тартар.
Пряный соус тартар
В сервировочной миске смешайте майонез, чеснок, острый перец, лук, горчицу, острый соус, соль и перец.Накройте полиэтиленовой пленкой и дайте ароматам расслабиться в холодильнике не менее чем на 1 час перед подачей на стол.
Советы и примечания:
Для достижения наилучших результатов сначала убедитесь, что ваша рыба абсолютно свежая. Свежая рыба должна пахнуть чистой водой. Не покупайте рыбу с рыбным запахом. Кулинария его не улучшит. Говоря по опыту здесь.
ЕСЛИ вы впервые жарите рыбу, возможно, вы захотите нарезать рыбу на более мелкие кусочки или куски.Полоски. Целое рыбное филе или большие куски могут вызывать затруднения.
Переполнение чугуна или фритюрницы приведет к снижению температуры масла, что может привести к тому, что рыба станет сырой. Так что придерживайтесь нескольких частей за раз.
Для получения наилучшего результата я чаще всего использую чугунную сковороду или голландскую печь. Они больше сохраняют тепло.
Перед жаркой температура должна быть около 375 градусов, это обеспечивает реакцию жидкого теста и создает барьер между маслом и пищей. Если температура масла слишком низкая, еда впитает масло.
После того, как вы вытащите рыбу из фритюрницы, поместите ее на металлическую решетку для охлаждения над противнем. Это не дает ему намокнуть.
* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.
Рецепт жареного сома Простой и недорогой
Когда мой муж впервые попросил меня приготовить рецепт жареного сома, я сказала ему, что я не большой любитель морепродуктов. Помимо жареного сома, я никогда не давал морепродуктам ни единого шанса.У нас дома его никогда не было, и я никогда не заказывала его в ресторане. Причина этого очень проста: моя мама, кроме сома, не любила морепродукты.
Когда маме это не нравится, никто не поймет!
Дед моей матери был очень суеверным человеком, и когда-то одна старая жена рассказывала, что есть рыбу небезопасно, если вы не запьете с ней пахту, потому что, если вы случайно проглотите кость, они считали, что пахта растворяет ее. .Конечно, мы знаем, что это неправда, но моя мать говорит, что из-за того, что она не любила пахту, рыба не входила в ее рацион, пока дед наконец не сказал, что он подумал, что было бы хорошо, если бы дети пили «сладкое молоко» с рыбой. Сладкое молоко — это старомодный термин для обозначения цельного молока. Если вы когда-нибудь захотите узнать, почему цельное молоко называют сладким, просто выпейте стакан пахты, и вы получите ответ!
У южной еды много стилей
Многие люди за пределами и внутри Юга склонны объединять все южные кулинарные стили в одну категорию, но южная кухня действительно имеет много различий и сильно зависит от того, что доступно в каждом регионе.Наши предки ели то, что было удобно, как и все. Учитывая то, как мои люди спустились из Каролин и стали одними из первых поселенцев в долине Теннесси, вполне логично, что мы не стали бы готовить в том же стиле, что и южанин с побережья.
Сом, выращенный в пруду
Когда мы росли, все сомы, которые мы ели, были выращены в пруду на ферме моего папы Рида. Он приходил раз в год и заставлял «мальков» (детенышей сома) зарыть свой пруд. Он регулярно кормил их в течение года, пока они не стали достаточно большими, чтобы их можно было за стол. Затем он осушал пруд до тех пор, пока уровень воды не достигал уровня пояса, и некоторые из членов семьи заходили в него, натягивали сеть и проходили вдоль пруда, чтобы поймать рыбу. Каждая семья могла получить то, что хотела, а остальное продавалось в рестораны и тому подобное за фунт.
Большинство моих личных воспоминаний о поедании сома связаны с семейным столом, когда я сижу рядом с братом и сестрой и хихикаю, когда чей-то лимон «дает осечку» и проливает сок на кого-то.
Сом — рыба с «чистым» вкусом.
На самом деле он не имеет вкуса и запаха совсем не так, как некоторые морепродукты (плюс, если вы не любитель морепродуктов!). Простое и недорогое в приготовлении, это быстрое и легкое основное блюдо , и я обещаю не заставлять вас запивать его пахтой!
Для этого рецепта жареного сома вам понадобится:
Масло для жарки, немного соли, немного перца и кукурузной муки.
Вы можете использовать любую кукурузную муку, которую предпочитаете. Я люблю белую кукурузную муку. Моя мама использует белое самовосстановление и просто добавляет немного меньше соли (самовосстановление уже содержит соль).Вы также можете использовать желтую обычную или самоподнимающуюся кукурузную муку. Если сомневаетесь, возьмите то, что есть под рукой. Нет смысла выходить и тратить больше денег!
Как приготовить жареного сома шаг за шагом
Вам понадобится филе сома. Пруд поднят, если есть возможность.
Налейте в сковороду примерно полдюйма масла. Я использую здесь свою чугунную сковороду, но вам это необязательно.
Если вам удобнее готовить на обычной сковороде или сковороде с антипригарным покрытием, сделайте это.
Независимо от того, что заводит ваш трактор
Положите в миску около чашки кукурузной муки.
Здесь вы можете проявить творческий подход, если хотите.
Добавьте немного кайенского перца, если хотите немного разогреть сома, или просто приправьте еду соленой приправой.
Что касается меня и моих, я предпочитаю, чтобы все было просто.
Добавьте немного соли (около 1/2 чайной ложки)
и около 1/2 ч. Л. Перца.Это полностью на ваш вкус.
Теперь моя еда очень хорошо приправлена. Размешайте это немного.
Окуните филе в смесь и осторожно надавите.
Повторить с другой стороной.
Поместите в горячее масло.
Это та часть, которая доставляет людям больше всего проблем. При жарке масло должно быть достаточно горячим, чтобы поджечь снаружи то, что вы готовите, но не настолько горячим, чтобы подгореть, прежде чем оно будет готово внутри.Если ваше масло недостаточно горячее, все, что вы жарите, поглотит больше при отсутствии этого немедленного ожога и, следовательно, будет жирным.
Я нагреваю масло, пока готовлю блюдо. Я нагреваю его на среднем уровне в течение трех-пяти минут, а затем убавляю его до среднего за минуту или около того, прежде чем буду готов с его помощью. Не волнуйтесь, вы это почувствуете, обещаю!
Дать готовиться до золотистого цвета, а затем перевернуть, чтобы подрумянилась другая сторона.
После этого выложите филе на тарелку, выстланную бумажным полотенцем, чтобы высушить.
Я подаю свой с дольками лимона. Я ОБОЖАЮ выжимать лимон по всей моей соме.
Жареный сом
Рецепт жареного сома: простой и недорогой в приготовлении, это быстрое и легкое основное блюдо, которое можно комбинировать с любимым гарниром.
Время приготовления: 20 минут
Время приготовления: 10 минут
Общее время: 30 минут
Курс: Основное блюдо
Кухня: американская
Ключевое слово: сом
Порций: 4
калорий: 1427 ккал
Ингредиенты
Филе сома, которое я сделал 4 для этого рецепта
1 чашка кукурузной муки по вашему выбору — см. Дополнительную информацию в руководстве
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки перца
Инструкции
В большой сковороде нагрейте 1/2 дюйма масла на среднем огне. Положите кукурузную муку в миску среднего размера. Добавить соль и перец, размешать. Обвалять каждое филе в панировке с обеих сторон. Установите глазок на средний уровень. Поместите каждое филе в масло и готовьте, перевернув один раз, пока не подрумянится с обеих сторон. Удалите, чтобы стек на выложенную бумажным полотенцем тарелку. Подавать с дольками лимона, уксусом или соусом тартар.
Питание
Калорий: 1427 ккал
~~~~~~~~~~~~~~~
Больше сообщений для проверки на Южной плите:
Жизнь подобна лестнице.Каждый наш шаг — вверх или вниз.
Чтобы отправить положительное или мотивационное предложение или просто узнать больше, нажмите здесь.
Ням
Рецепт жареного сома по-южному — Coop Can Cook
Одна из величайших радостей жизни в Луизиане — это доступ к свежайшим морепродуктам. Одно существо, сом. Мы любим жареного сома! Я предпочитаю, чтобы шаги были простыми, и пусть все говорит мое домашнее приправленное тесто!
Что касается сома, то чем свежее, тем лучше! Люблю жарить свою целиком.Мне не нужна небольшая мягкость, чтобы получить это прекрасное слоеное филе. Но моя семья любит, чтобы он был тонким и очень хрустящим! Итак, я нарезаю несколько кусочков по длине и жарь их немного дольше.
Важно НЕ слишком солить приправу из кукурузной муки. Это легко сделать. Обязательно попробуйте приправу, чтобы знать, как далеко идти. Я всегда добавляю щепотку сушеного крабового отвара для дополнительного вкуса и пряностей. Но, конечно, это необязательно.
Я не использую пахту или яйца. Я оставляю это курице.Мне нравится, чтобы покрытие оставалось красивым и легким. Таким образом, филе не утяжеляется во время жарки. У вас будет просто идеальный хрустящий без всего этого густого теста.
Я НЕ могу есть жареного сома без картофельного салата и хорошей булочки! Добавьте супер ледяной пепси, и я в рай для рыбы! Что вы любите подавать с жареной рыбой?
Happy Frying,
Б. Кооп
Южный жареный сом
2018-12-12 22:31:07
На 4 порции
2 фунта свежего филе сома
1 1/2 стакана желтой кукурузной муки
1 чайная ложка универсальной муки
1 чайная ложка лука порошок
1 чайная ложка чесночного порошка
1 чайная ложка Accent
2 чайные ложки креольской приправы или приправленной соли
1/2 чайной ложки лимонного перца
1/2 чайной ложки отварного краба (по желанию)
рапсовое масло для жарки
В неглубокой миске кукурузная мука, мука и все перечисленные специи и приправы.
Салат из свеклы с яйцом У всех есть свои рецепты похудения. Одни ведут тщательный подсчет калорий, другие не едят после шести вечера, пробуют всевозможные диеты и не вылезают из спортзала. Большинство …
У всех есть свои рецепты похудения. Одни ведут тщательный подсчет калорий, другие не едят после шести вечера, пробуют всевозможные диеты и не вылезают из спортзала.
Большинство диетических рационов построено на строгих ограничениях или на продуктах, которые сложно себе позволить каждый день. Морепродукты и авокадо, конечно, полезны, но вот цена?
Родители с детства приучили меня есть на ужин салат со свеклой. Мама всегда говорила: «Свекла на ужин — диетолог не нужен». А недавно я прочитал, что употребление свекольного салата вместо ужина — наиболее простой способ похудеть с помощью красного корнеплода. Выходит, мама была права…
Салат из свеклы с яйцом
Чем хороши овощи? Тем, что есть их можно в большом количестве без вреда для фигуры. Они богаты витаминами, минеральными веществами, фолиевой кислотой, но самое главное — клетчаткой, которая помогает терять вес намного быстрее.
Свекла — полезный, а главное, доступный корнеплод, который станет твоим незаменимым союзником в борьбе с лишним весом. Продукт содержит минимум калорий, при этом наполнен витаминами, антиоксидантами и, что немаловажно, большим количеством клетчатки.
В составе свеклы есть аскорбиновая кислота, токоферол, бета-каротин. Он служит источником минеральных солей кальция, магния, натрия, йода, бора и фтора (всего насчитывается 20 минеральных веществ).
При похудении мы, увы, теряем не только жир, но и мышечную массу. Чтобы этого не произошло, ни в коем случае нельзя отказываться от белков! Белки — природный строительный материал для мышц, а мышечная ткань способствует более активному сжиганию калорий.
Салат со свеклой и яйцом — идеальный вариант ужина: ты не будешь голодать, благодаря свекле улучшится пищеварение и обмен веществ, а яйца обеспечат тебя достаточным количеством белка.
Ингредиенты
1 отварная свекла
2–3 вареных яйца
1 небольшая луковица
3–4 ст. л. нежирного кефира
черный перец и соль по вкусу
Приготовление
Для начала приготовь продукты: отвари и очисти яйца, отвари свеклу, очисти лук.
Лук и яйца нарежь мелкими кубиками. Начинать лучше с лука, чтобы он успел пустить сок и немного избавился от горечи.
Натри свеклу на терке или нарежь кубиками, как тебе больше нравится.
Смешай все ингредиенты, посоли и поперчи.
После этого заправь салат нежирным кефиром или натуральным йогуртом.
Наш свекольный салат готов! Приятного аппетита!
Если тебе понравился простой в приготовлении витаминный салат, покажи рецепт друзьям в социальных сетях. Лучшего варианта для ужина не найти.
Предлагаем тебе рецепты салатов с пекинской капустой. Они довольно просты в приготовлении и могут варьироваться по составу и калорийности. Готовить из этого овоща одно удовольствие. «Так Просто!» собрал для тебя 5 лучших рецептов.
Многие из нас привыкли думать, что здоровая пища не бывает вкусной. Для того чтобы в пух и прах разрушить этот стереотип, наша редакция подготовила для тебя 5 рецептов обалденных салатов на любой вкус, которые состоят только из полезных продуктов питания.
Автор статьи
Николай Ладуба
Николай Ладуба обожает активно проводить время, занимается пешим туризмом. Он большой поклонник фантастики. Сыну Николая всего 7 лет, но он разделяет папины увлечения: что может быть лучше, чем уютно устроиться и смотреть всей семьей сериал «Звездный путь»? Наш автор ко всем вопросам подходит обстоятельно, об этом говорит качество его статей. Любимая книга Николая — «Черный принц» Айрис Мердок.
takprosto.cc
Сытные салаты с вареной свеклой: рецепты с яйцом
До безумия полезный корнеплод в сочетании с обычными куриными яйцами – это отличный вариант для салата. На основе этих ингредиентов можно приготовить множество различных блюд, как овощных салатов из красной свеклы, так и более сытных: мясных, рыбных. Нередко в них добавляют и фрукты, экзотические плоды. За счет этого удается создать на собственной кухне настоящие гастрономические шедевры из простых и доступных продуктов. Каждый салат свекла, сыр, яйцо можно по праву назвать особенным, безупречным. Попробовать приготовить следует абсолютно каждый рецепт и выбрать тот, который окажется наиболее вкусным. Ведь у всех людей требования к еде разные.
Вареная свекла рецепты салатов
Ароматный и легкий салат из свеклы с яйцом способен придать обыденной трапезе праздничную, светлую атмосферу. Несмотря на минимальный состав, блюдо получается изысканным, насыщенным. Приятная яблочная кислинка удивительным образом сочетается со свекольной сладостью, добавляет особый шарм, делает салатик особенным, необычным и ароматным.
Необходимые компоненты:
400 гр. свеклы;
3 яйца;
1 головка лучка;
100 гр. яблок;
10 гр. уксуса;
2 гр. соли;
4 гр. перца;
30 гр. растительного масла.
Салат со свеклой и яйцом:
Свеклу прежде всего промывают с помощью щеточки и выкладывают в кастрюльку, заливают водой и проваривают. После этого остужают и очищают, режут некрупными кусочками.
В другую кастрюльку выкладывают яйца, варят. После остужают в холодной воде, очищают и режут кубиками.
Яблоки промывают и очищают, разрезают, освобождают от семян, режут квадратиками.
Лук освобождают от шелухи и тонкими пластинками ножиком шинкуют, поливают уксусом и в нем маринуют около десяти минуточек, потом руками отжимают.
Ссыпают все подготовленные к этому моменту продукты в салатник, поливают их маслом, ложкой все смешивают.
Важно! Салатик нужно подавать срезу же после окончания готовки. Спустя время свекла и яблоки выделят сок и блюдо будет выглядеть уже менее привлекательно.
Салат генерал со свеклой
Этот салат с отварной свеклой обладает особым шармом, ведь кроме того, что его состав безупречен, так еще и выкладываются ингредиенты слоями. Выглядит блюдо аппетитно и изысканно. Именно оно может создать конкуренцию всем известной «Шубе», так как обладает куда более нежным вкусом, даже с учетом того, что в составе только овощи.
Необходимые компоненты:
300 гр. свеклы;
3 зубца чесночка;
300 гр. картошки;
2 яйца;
150 гр. моркови;
120 гр. майонеза;
1 головка лучка.
Как сделать свекольный салат:
Яйца варят, остужают, очищают и на терке трут.
В отдельных кастрюльках с водочкой проваривают качественно промытые свеклу и картошку, потом под проточной водой остужают, чистят и на той же терке, что и яйца трут.
Лучок очищают и ножиком тонко шинкуют пластинками.
Чесночок освобождают от шелухи и измельчают при помощи ножа.
Первой в салатник выкладывают картошку и обильно промазывают майонезом. Эту же манипуляцию проделывают и со всеми другими продуктами.
На картошку выкладывают лучок, а следом морковку и чесночок.
Затем рассыпают свеклу. При желании слои можно повторить.
Последним слоем выступают яйца. Если вы готовите для праздничного стола, то блюдо можно украсить.
Помещают салат ненадолго в холодильник, чтобы пропитался и охладился.
Важно! Солить воду, в которой проваривается корнеплод не следует. В свекле и так содержится достаточно натрия, добавив соль, велики шансы того, что овощ будет пересоленным.
Салат из свеклы и яиц
Крабовые палочки сами по себе обладают приятным сладковатым привкусом, но в сочетании же со свеклой приобретают еще более изысканную вкусовую окраску. За счет добавления в салат сыра, полезный салат из свеклы становится не только нежнее, но и сытнее. Приятный чесночный аромат подчеркивает многогранный, удивительный вкус этого блюда.
Необходимые компоненты:
4 яйца;
200 гр. свеклы;
200 гр. крабовых палочек;
100 гр. сыра;
2 зубца чеснока;
120 гр. майонеза;
2 гр. соли.
Приготовить салат из свеклы:
Яйца кладут в кастрюльку с водичкой и в ней проваривают, после этого остужают, чистят, трут на самой крупной терке.
Свеклу щеточкой промывают, проваривают, очищают и трут на той же терке.
Для измельчения сыра берут более мелкую терку.
Чесночок после очистки измельчают при помощи чеснокодавки.
Размороженные крабовые палочки поочередно вкладывают на доску и мелко режут ножом. Для украшения можно оставить несколько и порезать кружочками.
После подготовки продукты ссыпают в салатник, где уже досаливают и поливают майонезом, ложкой перемешивают.
Совет: быстрее и проще приготовить свеклу можно в мультиварке. Достаточно лишь выложить корнеплоды в специальный отсек и включить режим «Пароварка».
Салат из свеклы с горошком и яйцом
Исключительно благодаря тому, что в этом блюде используется мясо, он получается очень сытным и питательным. Такой салат из свеклы и яйца способен в мгновенье утолить голод, к тому же обладает восхитительным вкусом и невероятно насыщенным ароматом. За счет этого привлекает к себе особое внимание. Даже на богатом столе это блюдо непременно будет замечено и оценено по достоинству.
Необходимые компоненты:
3 яйца;
200 гр. мяса;
300 гр. свеклы;
300 гр. моркови;
250 гр. горошка из баночки;
120 гр. майонеза;
150 гр. маринованных огурцов;
2 гр. соли;
4 гр. перца;
20 гр. маслица;
1 зубец чесночка;
30 гр. зелени.
Салат из яиц и свеклы:
Свеклу и морковь щеточкой промывают и потом в кастрюльке проваривают, под проточной водичкой остужают и чистят, режут кубиками.
Отдельно в небольшой кастрюльке проваривают и яички, потом остужают их сразу же и чистят, на доске ножиком режут небольшими кусочками.
Мясо промывают и режут кубиками, высыпают на сковородку, подливают маслица и прожаривают.
Зелень промывают, обсушивают и ножиком рубят мелко.
Чесночок очищают и чесночницей измельчают.
Огурчики выкладывают на доску и режут кубиками, отжимают от маринада руками.
Все продукты после подготовки высыпают в одну миску, досаливают их там и приперчивают, поливают майонезом и ложкой перемешивают.
Готовое уже блюдо выкладывают в подходящий салатник.
Совет: каждый салат можно немного видоизменять, добавлять сухофрукты, другие овощи и даже фрукты. Экспериментировать можно и со способом подачи, использовать формировочные кольца, выкладывать в порционные бокалы, подавать в тарталетках.
Салат из вареной свеклы и яиц
Именно столь экзотический плод, как авокадо, делает это блюдо действительно особенным, насыщенным и утонченным. Приготовление его достаточно простое, способ подачи изысканный. А вкус безупречный. Назвать салат обыденным попросту невозможно, это действительно праздничное, удивительное блюдо, которое без сомнений окажется в центре внимания.
Необходимые компоненты:
200 гр. селедки;
1 головка лучка;
200 гр. свеклы;
1 авокадо;
150 гр. помидоров;
2 яйца;
30 гр. укропа;
20 гр. лимонного сока;
120 гр. майонеза;
4 гр. перца.
Салат свекла с яйцом:
Свеклу и яички выкладывают в отдельные кастрюльки, наполняют водичкой и ставят на плиту, проваривают. После варки остужают и чистят, в отдельные мисочки трут на терке.
Авокадо промывают и разрезают, извлекают из него косточку. После этого режут небольшими кубиками на доске.
Селедку промывают, потрошат, снимают кожицу и выбирают все косточки. Полученное филе режут на кубики.
Лучок очищают и промывают, кладут на доску и ножиком шинкуют тонкими пластинками. После этого помещают в мисочку, поливают лимонным соком и выдерживают в нем минут десяти. После жидкость сливают, а массу руками отжимают.
Помидоры промывают, обтирают и режут кубиками.
Зелень промывают, просушивают, рубят мелко ножом.
После такой подготовки продукты складывают слоями, каждый поочередно промазывая майонезом.
На дно салатника выкладывают свеклу, а на нее уже помещают кусочки сельди.
Следом раскладывают авокадо и лучок.
После этого уже кладут помидоры и яички.
Вновь рассыпают селедку и свеклу.
Салат со свеклой и яйцами ставят охлаждаться в холодильник на час.
Свекольные салаты обладают одной, главной особенностью: они все без исключения полезны и вкусны. Используя за основу всего два продукта – свеклу и яйца, можно приготовить огромное количество блюд. Салат из свеклы яиц и сыра каждый раз будет получаться необычным, неординарным, многогранным и совершенным. Такие блюда готовить можно в любое время года, ведь и корнеплоды, и яйца всегда есть в продаже.
receptysalatov.com
Читать Простые салаты из свеклы с яйцом
Практически любой праздничный стол не обходится без традиционных блюд — оливье, картофельное пюре, мясных блюд и салата из свеклы с яйцом. У каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт приготовления свекольного салата, отличающийся ингредиентами и способом сервировки.
В этой статье мы собрали для вас самые лучшие рецепты салата как для праздничного обеда, так и для повседневного употребления.
Полезные свойства свеклы
Каждый из нас знает, что свекла обладает рядом полезных свойств, и включает в свой состав минералы и витамины.
К основным полезным качествам свеклы можно отнести следующие факторы:
профилактика запоров;
укрепление организма в целом;
нормализация работы желудочно-кишечного тракта;
борьба с весенним авитаминозом.
В современном мире насчитывается огромное количество блюд с использованием свеклы, например, салаты, запеканки, холодные закуски и так далее.
Салат из свеклы с сыром и яйцом
Ингредиенты:
свекла — 600 грамм;
плавленый сыр — 100 грамм;
куриные яйца — 3 шт.;
соль;
черный перец;
растительное масло — 2 столовые ложки;
сметана или майонез для заправки.
Разобьем процесс приготовления на несколько этапов:
в первую очередь необходимо отварить свеклу и дать ей время остыть до комнатной температуры;
теперь отвариваем куриные яйца;
снимаем кожуру со свеклы, промываем ее под проточной водой и натираем на крупной терке;
чистим яйца и нарезаем их на небольшие кусочки;
затем натираем плавленный сыр и смешиваем все ингредиенты;
добавляем соль и перец;
в качестве заправки можно использовать сметану и майонез. Чтобы сделать блюдо более легким и диетическим лучше всего остановить свой выбор на сметане;
добавляем заправку и подсолнечное масло;
перемешиваем полученную массу и отправляем ее в холодильник на пару часов.
Перед подачей к столу готовое блюдо можно украсить веточкой петрушки и тертым сыром.
Овощной салат: свекла, морковь, яйцо и сметана
Еще одним интересным способом приготовления свекольного салата является следующий рецепт.
Итак, необходимые продукты:
свекла — 450 грамм;
морковь — 2 шт.;
небольшая луковица;
растительное масло;
соль;
яйца — 2 шт.;
сметана — 50 грамм.
Пошаговое приготовление:
отвариваем свеклу, остужаем ее и натираем на терке;
нарезаем лук на небольшие кубики;
отвариваем яйца и морковку;
нарезаем яйца и смешиваем их с луком и свеклой;
натираем на мелкой терке морковь и добавляем ее к остальным продуктам;
солим и перчим наш салат;
добавляем пару столовых ложек растительного масла и сметану;
тщательно перемешиваем, вот и все, салат со свеклой, яйцом и морковью готов.
Такой салат отлично дополнит застолье и подойдет к любому гарниру, например, отварному картофелю, мясным и рыбным блюдам.
Салат со свеклой и чесноком
Для любителей овощных салатов с пикантным вкусом, мы предлагаем следующий рецепт.
Ингредиенты:
свекла — 300 грамм;
пара зубчиков чеснока;
майонез;
соль;
перец;
оливковое масло.
Как и в предыдущих рецептах, первым делом необходимо сварить свеклу. Далее натираем ее на терке и измельчаем ножом дольки чеснока. Соединяем специи, майонез и оливковое масло. Перемешиваем все составляющие и подаем на стол, украсив мелко нарезанной зеленью.
Салат из свеклы с чесноком придется по душе любителям острого и необычного сочетания вкусов.
Свекольный салат с орехами и сыром
Для приготовления данного блюда, вам понадобится:
твердый сыр — 100 г;
свекла — 500 г;
яйца — 2 шт.;
сметана;
грецкие орехи;
соль;
подсолнечное масло.
Пошаговый процесс готовки салаты из свеклы яйцом, сыром и орехами:
отварную свеклу натираем на терке;
нарезаем вареные яйца на небольшие кубики;
натираем сыр на крупной терке и смешиваем его с яйцами и свеклой;
затем измельчаем орехи, добавляем их к полученной массе;
солим, перчим и добавляем сметану и масло.
Еще раз все хорошенько перемешиваем и перекладываем в красивые салатницы. Посыпаем салат из свеклы с яйцом, сыром и орехами мелко нарезанным зеленым луком и черным перцем горошком.
Легкий салат с куриной грудкой
Необходимые ингредиенты:
куриная грудка — 350 г;
свекла — 300 г;
морковь — 2 шт.;
репчатый лук — 1 шт.;
яйца — 4 шт.;
сметана — 50 г;
черный перец;
соль.
Разбиваем процесс приготовления на следующие этапы:
отвариваем куриную грудку, остужаем ее и натираем солью и перцем;
далее отвариваем свеклу и яйца;
очищаем свеклу от кожуры и натираем на мелкой терке;
яйца разрезаем пополам;
вареную морковку натираем на крупной терке и добавляем к свекле;
затем нарезаем лук на небольшие кубики и смешиваем с полученной массой;
теперь берем нашу куриную грудку и нарезаем ее на тонкие полосочки;
соединяем все ингредиенты и добавляем специи;
заправляем салат сметаной и перемешиваем.
Перед подачей к столу салат из свеклы с яйцом, куриной грудкой и морковкой украшают разрезанными пополам яйцами, присыпают измельченными орехами и зеленью петрушки.
Такое блюдо получается более нежным и питательным, с легкой горечью благодаря грецким орехам. Свекольный салат можно употреблять в сочетании с картофелем и крупами, а также как отдельную закуску.
Источник: fb.ru
pogotovim.ru
Салат из свеклы с яйцом, сыром и чесноком – рецепт с фото, как приготовить
Рецепт с фото пошагового приготовления вкусного низкокалорийного салата из свеклы без майонеза описан ниже.
Количество порций: 1-2 порции.
Пошаговая инструкция
Салат из свеклы с яйцом – это очень вкусное блюдо, которое можно быстро приготовить в домашних условиях, если в холодильнике имеется заранее отваренная свекла. Для заправки салата в данном рецепте с фото используется натуральный йогурт без ароматизаторов и вкусовых добавок.
Вместо йогурта, если не получается найти подходящий в магазине или сделать собственноручно, можно использовать сметану с низким содержанием жира.
Указанного в списке ингредиентов количества сыра, яиц, свеклы, лука и чеснока хватит на 1 или 2 порции. Чтобы не потерять вкус салата при увеличении количества ингредиентов, придерживайтесь соотношения продуктов. Благодаря низкому содержанию жира данное блюдо из красной свеклы с сыром и чесноком можно есть даже во время похудения.
Шаг 1
Поставьте кастрюлю с водой на плиту. Когда вода закипит, положите вымытый корнеплод (в шкурке) и варите до готовности (примерно 40-60 минут). Затем поместите свеклу в холодную воду на 5-10 минут, а после очистите от кожуры. Параллельно с овощем отварите яйца до готовности. Отмерьте необходимое количество сыра и йогурта. Помойте зеленый лук и подготовьте зубчики чеснока.
Для того чтобы приготовить заправку для салата, очистите зубчики чеснока от шелухи и пропустите через пресс. В глубокой емкости смешайте пару столовых ложек натурального йогурта, измельченный чеснок, посолите и поперчите, по желанию добавьте половинку чайной ложки горчицы. Все компоненты тщательно перемешайте до однородной массы.
Возьмите сыр и натрите на средней стороне терки. По желанию можете порезать сыр маленькими кубиками такого же размера, как кусочки яиц. В глубокой миске смешайте натертую свеклу и сыр с нарезанными яйцами, добавьте заправку из йогурта и тщательно перемешайте все ингредиенты.
Вкусный и полезный салат из свеклы с яйцом и чесноком готов. Зеленый лук нарежьте небольшими кольцами и украсьте блюдо сверху. Салат можно подавать к столу сразу после готовки или после того, как он постоит в холодильнике. Приятного аппетита!
Это не просто свекла с чесноком и майонезом, это намного лучше и вкуснее!
Отварить свеклу. А так же отвариваем яйца вкрутую.
Натираем на крупной терке свеклу, яйца и сыр. Грецкий орех измельчим в ступке. Зелень порубим и пропустим чеснок через пресс.
Соединяем ингредиенты салата, посолим и добавим майонез со сметаной и зеленый консервированный горошек. Все перемешаем и выложим красиво в салатник, украсив зеленью.
Вкусный свекольный салат готов.
ПОЛЬЗА СВЕКЛЫ. А вы знаете, что свеклу нужно обязательно кушать хотя бы раз в 2 недели? Борщ или салат, или маринованная свекла или сельдь под шубой – не важно.
Во первых, свекла ничуть не теряет своих полезных свойств при варке и даже мариновании. Она полезна для кроветворения, поэтому всем донорам, всем перенесшим операции и ВСЕМ!! женщинам во время и после “критических дней” ее необходимо кушать. Свекла помогает так же при ожирении, заболеваниях печени, в ней рекордное количество ЙОДА для корнеплодов!
Свекла просто необходима беременным. А так же помогает при хронических запорах, обладая мягким послабляющим действием.
Однако кушать свеклу каждый день все же не стоит. Из минусов – она препятствует усвоению кальция и НЕЛЬЗЯ использовать свеклу или ее сок для лечения мочекаменной болезни. Это небезопасно.
Салат из свеклы с яйцом и сыром
Готовлю вкусный слоеный салат из свеклы с яйцом и сыром твердых сортов. Это один из тех случаев, когда хочется сделать блюдо с минимальными затратами времени и сил. Самое длительное в этом процессе – варка свеклы. Но ее можно отварить заранее и хранить несколько дней в холодильнике. Обычно я так и поступаю. Варю сразу 5-7 корнеплодов, затем использую по одному или два для приготовления свежего вкусного салата.
Данный рецепт был рожден спонтанно. Возможно такой уже существует. Но в моем случае я использовала то, что оказалось в холодильнике. Идеальным дополнением к свекольному салату является тертый сыр. Именно твердый, а не плавленый. Я использую смесь тертых итальянских сыров разных видов.
Ингредиенты
свекла 1 шт.
яйцо 1 шт.
твердый сыр 50 г
зеленый лук
укроп
майонез
Как приготовить салат из свеклы с яйцом и сыром
Свеклу, как упоминалось выше, нужно заранее сварить в кожуре. Затем охладить и натереть на крупной или корейской терке. Я решила сделать свекольный салат порционно в креманке. Можно сервировать в стакане или с помощью кулинарного кольца. Укладываю натертую свеклу первым слоем.
Сверху покрываю майонезом.
Далее идет слой рубленой зелени.
Затем выкладываю нарезанное вареное яйцо.
Покрываю майонезом.
Посыпаю натертым сыром.
И можно повторить поочередность слоев. Сверху посыпаю снова сыром. Украшаю зеленью.
Готовый салат из свеклы должен немного настояться, чтобы пропитаться. Однако настаивать недолго, чтобы не пустил сок.
Получился действительно вкусный и сытный свекольный салат. Свекла отлично сочетается с сыром и яйцами. Так что рекомендую приготовить такое блюдо для своей семьи.
На заметку
Используйте для салатов только вкусную сладкую свеклу. Но если вдруг вам не повезло, и корнеплод оказался не очень вкусным, добавьте в натертую свеклу немного сахара.
Чтобы подавать это блюдо в большом салатнике увеличьте количество ингредиентов в три раза.
Зеленый лук можно заменить репчатым, мелко нарезав и замариновав его.
Готовить салат из свеклы с яйцом и сыром можно как повседневно, так и на праздничный стол.
Идеальный вариант для ужина: свекла улучшит пищеварение и обмен веществ, а яйца…
Метки
У всех есть свои рецепты похудения. Одни ведут тщательный подсчет калорий, другие не едят после шести вечера, пробуют всевозможные диеты и не вылезают из спортзала.
Большинство диетических рационов построено на строгих ограничениях или на продуктах, которые сложно себе позволить каждый день. Морепродукты и авокадо, конечно, полезны, но вот цена?
Родители с детства приучили меня есть на ужин салат со свеклой. Мама всегда говорила: «Свекла на ужин — диетолог не нужен». А недавно я прочитал, что употребление свекольного салата вместо ужина — наиболее простой способ похудеть с помощью красного корнеплода. Выходит, мама была права…
Салат из свеклы с яйцом
Чем хороши овощи? Тем, что есть их можно в большом количестве без вреда для фигуры. Они богаты витаминами, минеральными веществами, фолиевой кислотой, но самое главное — клетчаткой, которая помогает терять вес намного быстрее.
Свекла — полезный, а главное, доступный корнеплод, который станет твоим незаменимым союзником в борьбе с лишним весом. Продукт содержит минимум калорий, при этом наполнен витаминами, антиоксидантами и, что немаловажно, большим количеством клетчатки.
В составе свеклы есть аскорбиновая кислота, токоферол, бета-каротин. Он служит источником минеральных солей кальция, магния, натрия, йода, бора и фтора (всего насчитывается 20 минеральных веществ).
При похудении мы, увы, теряем не только жир, но и мышечную массу. Чтобы этого не произошло, ни в коем случае нельзя отказываться от белков! Белки — природный строительный материал для мышц, а мышечная ткань способствует более активному сжиганию калорий.
Салат со свеклой и яйцом — идеальный вариант ужина: ты не будешь голодать, благодаря свекле улучшится пищеварение и обмен веществ, а яйца обеспечат тебя достаточным количеством белка.
Ингредиенты
1 отварная свекла
2–3 вареных яйца
1 небольшая луковица
3–4 ст. л. нежирного кефира
черный перец и соль по вкусу
Приготовление
Для начала приготовь продукты: отвари и очисти яйца, отвари свеклу, очисти лук.
Лук и яйца нарежь мелкими кубиками. Начинать лучше с лука, чтобы он успел пустить сок и немного избавился от горечи.
Натри свеклу на терке или нарежь кубиками, как тебе больше нравится.
Смешай все ингредиенты, посоли и поперчи.
После этого заправь салат нежирным кефиром или натуральным йогуртом.
Наш свекольный салат готов! Приятного аппетита!
Если тебе понравился простой в приготовлении витаминный салат, покажи рецепт друзьям в социальных сетях. Лучшего варианта для ужина не найти.
Предлагаем тебе рецепты салатов с пекинской капустой. Они довольно просты в приготовлении и могут варьироваться по составу и калорийности. Готовить из этого овоща одно удовольствие. «Так Просто!» собрал для тебя 5 лучших рецептов.
Многие из нас привыкли думать, что здоровая пища не бывает вкусной. Для того чтобы в пух и прах разрушить этот стереотип, наша редакция подготовила для тебя 5 рецептов обалденных салатов на любой вкус, которые состоят только из полезных продуктов питания.
Свекольный салат с сыром и яйцом: праздник каждый день
Свекла превосходно сочетается с различными продуктами, среди которых и мясо, и фрукты, и овощи. Самыми же простыми блюдами и одновременно с этим вкусными и питательными считаются те, в которых этот полезных корнеплод сочетают с сыром и яйцами. Такие закуски получаются невероятно нежными, сытными. Для того, чтобы приготовить закуску не обязательно дожидаться праздника, так как используемые продукты нельзя назвать дорогими. Салат с печеной свеклой и сыром может появляться на столе хоть каждый день, а это уникальная возможность разнообразить рацион питания.
Салат из свеклы с сыром и яйцом
Даже сравнить салат из свеклы с яйцом и сыром с каким-то другим достаточно сложно. Ни один из известных рецептов не похож на этот. В блюде удивительным образом сочетаются между собой все продукты. Салат получается многогранным и самодостаточным, способным утолить разгулявшийся аппетит и при этом не обременить желудок чрезмерными калориями.
Необходимые компоненты:
200 гр. свеклы;
4 крупных яйца;
100 гр. сыра;
90 гр. горошка из баночки;
20 гр. зеленого лука;
3 зубца чесночка;
1 головка лучка;
100 гр. соленых огурцов;
2 гр. соли;
4 гр. перца;
70 гр. майонеза.
Салат со свеклой и сыром и яйцом:
Свеклу промывают при помощи щеточки, после чего помещают в кастрюльку, заливают водой и проваривают, остужают.
Яйца варят, затем принудительно охлаждают, чистят и режут кубиками.
Остывшую свеклу очищают измельчают в размер с яйцами.
Для измельчения сыра берут самую крупную терку и на ней трут.
Банку с горошком открывают и откидывают все содержимое на дуршлаг, сцеживают маринад.
Чеснок освобождают от шелухи и на измельчают.
Лук очищают и шинкуют.
Огурцы режут небольшими кубиками, обязательно потом руками отжимают.
Измельченный чеснок смешивают с майонезом.
Зеленый лук промывают и рубят ножиком мелко.
Ссыпают все продукты в салатник и заливают чесночно-майонезной смесью, досаливают, приперчивают и ложкой перемешивают.
Салат со свеклой яйцом и сыром
Состав в данном случае достаточно прост, особенность рецепта исключительно в том, что в салате присутствует яблоко. Именно этот простой фрукт добавляет блюду особый вкус, делает закуску более легкой, с приятной, совсем чуть-чуть заметной кислинкой. Да и приготовление очень быстрое, ведь даже свекла здесь используется сырая, а не отварная.
Необходимые компоненты:
200 гр. свеклы;
2 крупных яйца;
150 гр. сыра;
80 гр. майонеза;
2 зубца чеснока;
100 гр. яблок.
Салат со свеклой, сыром и яйцом:
Свеклу промывают обычной щеточкой, после чего чистят и трут на крупной терке, выкладывают на дно салатника и промазывают майонезом. Эту же манипуляцию в последствии производят и с другими продуктами.
Чеснок измельчают и выкладывают поверх майонеза.
Яйца проваривают, затем остужают и чистят, натирают в одну мисочку белок, а в другую желток.
Белок выкладывают следующим слоем.
Яблочко очищают, разрезают и убирают все семена, на терке некрупной трут, потом тоже располагают в салатнике.
Трут на терке и сыр, рассыпают его на яблоке.
Таким образом слои повторяют до тех пор, пока не закончатся все продукты.
Завершает композицию свекла, сыр и желтки.
Салат из вареной свеклы с сыром
Куриное мясо нередко можно встретить в составе салатов, но чаще всего это обычное отварное филе. Копченое мясо делает рецепт намного сытнее и ароматнее, помогает создать более контрастный, многогранный вкус. Овощи с этим компонентом сочетаются просто идеально, получается удивительное праздничное блюдо.
Необходимые компоненты:
300 гр. копченой курицы;
4 крупных яйца;
100 гр. свеклы;
70 гр. морковки;
2 головки лучка;
70 гр. плавленого сыра;
90 гр. яблок;
20 гр. маслица;
50 гр. майонеза.
Салат свекла с сыром рецепт:
Куриное мясо отделяют от косточек и режут ножиком небольшими кусочками, выкладывают на дно салатника и промазывают майонезом. В дальнейшем не забывают тоже самое проделывать и с другими продуктами.
Лук чистят и на доске шинкуют ножиком тоненькими пластинками.
Морковку щеточкой моют и чистят, на некрупной терке трут.
Ссыпают лучок и морковку на сковородку, подливают масла и немного прожаривают. После остывания раскладывают следующими в салатнике.
Яйца проваривают и остужают, чистят и трут на терке, тоже перемещают в блюдо.
Яблоко освобождают от кожицы и трут на терке, выкладывают следующим слоем.
Промытую щеточкой свеклу проваривают, остужают и чистят, на терке трут и выкладывают поверх яблок.
Сыр трут и присыпают им салат с красной свеклой и сыром.
Салат из печеной свеклы с сыром
В данном случае особенность свекольного рецепта в том, что благодаря огурцами блюдо получается пряным, немножко пикантным. При этом сыр дарит изысканную нежность, а чеснок – непревзойденный аромат. Салаты со свеклой и сыром идеально подойдут к любому гарниру, да и на праздничном столе выглядят весьма презентабельно.
Необходимые компоненты:
200 гр. свеклы;
3 крупных яйца;
100 гр. сыра;
150 гр. вареной колбасы;
200 гр. маринованных огурцов;
3 зубца чесночка;
2 гр. соли;
4 гр. перца;
50 гр. майонеза.
Салат со свеклой и сыром рецепт:
Свеклу промывают щеточкой и просушивают, оборачивают в фольгу и запекают в духовке, остужают, извлекают из фольги и чистят, трут на крупной терке.
Яйца проваривают и потом принудительно остужают, после чистят и режут соломкой.
Используя некрупную терку трут сыр.
Чеснок чистят и измельчают.
Измельчают и огурчики, в результате должны получиться кусочки небольшого размера.
Колбасу извлекают из оболочки, режут кубиками.
Салат выкладывают слоями, не забывая промазывать каждый продукт майонезом: свекла, колбаса, яйца, огурец, чеснок, сыр.
Подавать блюдо можно сразу, но лучше дать закуске настояться около 30 минут в холодильнике.
Салат с свеклой и козьим сыром
Сочетание свеклы и крабовых палочек – это нечто невообразимое. В результате получается изумительный салат с необычайным вкусом и насыщенным ароматом. В нем есть и приятная пикантная острота, и изысканная нежность, и обворожительная сладость. Да и визуально смотрится закуска просто восхитительно, необычно и безумно ярко.
Необходимые компоненты:
4 крупных яйца;
200 гр. свеклы;
200 гр. крабовых палочек;
100 гр. сыра;
2 зубца чесночка;
120 гр. майонеза;
2 гр. соли.
Салат свекла с козьим сыром:
Яйца проваривают, затем остужают и чистят, трут на терке.
Проваривают промытую с помощью щеточки свеклу, остужают, счищают кожуру и на такой же терке трут, отжимают руками от сока.
Натирают таким же образом и сыр.
Чеснок очищают и давят чесночницей.
Освобождают от пленок размороженные крабовые палочки и на доске их рубят ножиком небольшими квадратиками
Выкладывают слоями: крабовые палочки, яйца, чеснок, свекла, сыр. Не забывают промазывать каждый продукт майонезом.
Приготовленный салат помещают в холодильник, чтобы он немного настоялся.
Салатов, в которых сочетаются сыр и яйца существует невероятное количество, но вот те, где используется еще и свекла, встретить можно нечасто. Совсем напрасно хозяюшки опасаются подобной комбинации, так как именно данный вариант является одним из самых удачных. Благодаря корнеплоду слоеный салат со свеклой и сыром хорошо усваивается организмом, да еще и обладает огромным количеством полезных свойств. Максимально же облегчить салат с печеной свеклой и козьим сыром можно в том случае, если заменить майонез нежирной сметаной или же вовсе йогуртом.
“
Отличная статья 0
www.vashi-recepti.ru
Салат из свеклы с яйцом и чесноком, и майонезом
Опубликовано: 15.11.2016 Разместил: Dryad [Offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: 15 мин
Салат из свеклы с яйцом и чесноком, и майонезом — это очень простой в приготовлении, но любимый многими салат из свеклы с вареным яйцом. Заправив его домашним свежеприготовленным майонезом, вы получите полезную и красивую закуску. Любители остренького могут добавить чеснок. Я встречала вариации этого салата с черносливом, орехами или сыром. Но мне кажется, что сыр здесь лишний. Я думаю, что этот салат — классика, и чем меньше в нем ингредиентов, тем он каноничнее.
Вареную свеклу очистим от кожицы, натрем на крупной терке. Чеснок пропустим через пресс. Если вам нравится очень выраженный аромат чеснока, то добавьте два зубчика. Либо можете не добавлять его вовсе, если предпочитаете свекольный салат с нежным сладковатым вкусом.
Посолим свеклу по вкусу до того, как заправить майонезом. Вареное вкрутую яйцо полностью остудим, почистим.
Натрем цельное вареное яйцо на крупной терке. То есть кусочки яйца и свелы в салате должны быть примерно одинаковыми.
Я рекомендую вам заправить салат домашним майонезом. Его можно приготовить всего за 30 секунд при помощи погружного блендера. Если вы предпочитаете более диетичные заправки, то можно приготовить соус из натурального йогурта, горчицы и специй.
Заправляем салат соусом. Перемешиваем. Свекла приобретет очень красивый малиновый цвет.
Оформить салат из свеклы с яйцом, чесноком и майонезом для подачи можно так: выложить порции салата по тарелкам при помощи круглой или квадратной формочки, а сверху украсить половинкой грецкого ореха, листиками петрушки или зернами граната.
Подавайте незамедлительно, пока свекла не выпустила сок.
salat-legko.ru
Свёкла с яйцом — пошаговый рецепт с фото
Главная — Салаты : «;
} if (m==»2»){
el.innerHTML = «»;
} Автор: Екатерина Власова Фуд-блогер и фотограф Попробуйте приготовить этот сытный салат. Такой салат может заменить основное блюдо, так как содержит большое количество белка.
Ингредиенты
Свёкла — 150 г
Яйцо — 2 шт.
Куриная грудка — 100 г
Чеснок — 2 зубка
Майонез — 3 ст.л.
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Информация
Салат Порций — 3 Время приготовления — 10 мин
Как приготовить
Предварительно отварить свёклу «в мундире» до готовности. Готовность можно проверить вилкой. Если она легко входит, свёкла готова. Остудить и почистить. Натереть на крупной тёрке. Варёные яйца почистить, нарезать кубиками. Добавить к свёкле. Добавить нарезанную кубиками, отварную грудку. Салат посолить и поперчить по вкусу. Заправить майонезом и выдавленным через пресс чесноком. Размешать. Салат из свеклы с яйцом готов. Приятного аппетита!
Свёкла с яйцом
Оценка: 4. Всего голосов: 34 Распечатать |
Категории блюда: Салаты на скорую руку, Поделитесь с друзьями:
Другие простые рецепты вкусных блюд:
Салат любовницаСалат с говядинойСалат с яблоком, сыром и яйцомЗапеченная свеклаСалат «Радуга»Свекольный салат с чеснокомСалат КоролевскийКлассический винегрет
Рецепт Морковная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность. Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы Калорийность 97.4 кКал 1684 кКал …
Рецепт Морковная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
97.4 кКал
1684 кКал
5.8%
6%
1729 г
Белки
3.9 г
76 г
5.1%
5.2%
1949 г
Жиры
3 г
56 г
5.4%
5.5%
1867 г
Углеводы
12.5 г
219 г
5.7%
5.9%
1752 г
Органические кислоты
0.3 г
~
Пищевые волокна
2.4 г
20 г
12%
12.3%
833 г
Вода
74.8 г
2273 г
3.3%
3.4%
3039 г
Зола
1.039 г
~
Витамины
Витамин А, РЭ
1665.1 мкг
900 мкг
185%
189.9%
54 г
Ретинол
0.038 мг
~
бета Каротин
9.778 мг
5 мг
195.6%
200.8%
51 г
Витамин В1, тиамин
0.061 мг
1.5 мг
4.1%
4.2%
2459 г
Витамин В2, рибофлавин
0.146 мг
1.8 мг
8.1%
8.3%
1233 г
Витамин В4, холин
40.4 мг
500 мг
8.1%
8.3%
1238 г
Витамин В5, пантотеновая
0.38 мг
5 мг
7.6%
7.8%
1316 г
Витамин В6, пиридоксин
0.116 мг
2 мг
5.8%
6%
1724 г
Витамин В9, фолаты
6.894 мкг
400 мкг
1.7%
1.7%
5802 г
Витамин В12, кобаламин
0.069 мкг
3 мкг
2.3%
2.4%
4348 г
Витамин C, аскорбиновая
1.71 мг
90 мг
1.9%
2%
5263 г
Витамин D, кальциферол
0.255 мкг
10 мкг
2.6%
2.7%
3922 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.533 мг
15 мг
3.6%
3.7%
2814 г
Витамин Н, биотин
3.267 мкг
50 мкг
6.5%
6.7%
1530 г
Витамин К, филлохинон
10.6 мкг
120 мкг
8.8%
9%
1132 г
Витамин РР, НЭ
1.5233 мг
20 мг
7.6%
7.8%
1313 г
Ниацин
0.872 мг
~
Макроэлементы
Калий, K
199.79 мг
2500 мг
8%
8.2%
1251 г
Кальций, Ca
30.67 мг
1000 мг
3.1%
3.2%
3261 г
Кремний, Si
20.589 мг
30 мг
68.6%
70.4%
146 г
Магний, Mg
34.33 мг
400 мг
8.6%
8.8%
1165 г
Натрий, Na
53.45 мг
1300 мг
4.1%
4.2%
2432 г
Сера, S
39.84 мг
1000 мг
4%
4.1%
2510 г
Фосфор, Ph
74.2 мг
800 мг
9.3%
9.5%
1078 г
Хлор, Cl
96.28 мг
2300 мг
4.2%
4.3%
2389 г
Микроэлементы
Алюминий, Al
327.6 мкг
~
Бор, B
165 мкг
~
Ванадий, V
86.11 мкг
~
Железо, Fe
0.956 мг
18 мг
5.3%
5.4%
1883 г
Йод, I
4.88 мкг
150 мкг
3.3%
3.4%
3074 г
Кобальт, Co
2.702 мкг
10 мкг
27%
27.7%
370 г
Литий, Li
4.882 мкг
~
Марганец, Mn
0.2176 мг
2 мг
10.9%
11.2%
919 г
Медь, Cu
87.67 мкг
1000 мкг
8.8%
9%
1141 г
Молибден, Mo
18.291 мкг
70 мкг
26.1%
26.8%
383 г
Никель, Ni
5.018 мкг
~
Олово, Sn
0.32 мкг
~
Рубидий, Rb
19.1 мкг
~
Селен, Se
4.518 мкг
55 мкг
8.2%
8.4%
1217 г
Стронций, Sr
7.08 мкг
~
Титан, Ti
0.68 мкг
~
Фтор, F
46.68 мкг
4000 мкг
1.2%
1.2%
8569 г
Хром, Cr
3.26 мкг
50 мкг
6.5%
6.7%
1534 г
Цинк, Zn
0.5315 мг
12 мг
4.4%
4.5%
2258 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины
6 г
~
Моно- и дисахариды (сахара)
6.3 г
max 100 г
Глюкоза (декстроза)
2.381 г
~
Лактоза
0.001 г
~
Мальтоза
0.034 г
~
Сахароза
3.001 г
~
Фруктоза
1.064 г
~
Незаменимые аминокислоты
0.275 г
~
Аргинин*
0.164 г
~
Валин
0.176 г
~
Гистидин*
0.063 г
~
Изолейцин
0.153 г
~
Лейцин
0.223 г
~
Лизин
0.166 г
~
Метионин
0.079 г
~
Метионин + Цистеин
0.138 г
~
Треонин
0.125 г
~
Триптофан
0.04 г
~
Фенилаланин
0.149 г
~
Фенилаланин+Тирозин
0.247 г
~
Заменимые аминокислоты
0.52 г
~
Аланин
0.167 г
~
Аспарагиновая кислота
0.3 г
~
Глицин
0.101 г
~
Глутаминовая кислота
0.543 г
~
Пролин
0.126 г
~
Серин
0.185 г
~
Тирозин
0.097 г
~
Цистеин
0.061 г
~
Стеролы (стерины)
Холестерин
49.35 мг
max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты
1.6 г
max 18.7 г
4:0 Масляная
0.058 г
~
6:0 Капроновая
0.026 г
~
8:0 Каприловая
0.034 г
~
10:0 Каприновая
0.088 г
~
12:0 Лауриновая
0.08 г
~
14:0 Миристиновая
0.219 г
~
16:0 Пальмитиновая
0.514 г
~
18:0 Стеариновая
0.157 г
~
20:0 Арахиновая
0.001 г
~
Мононенасыщенные жирные кислоты
0.877 г
min 16.8 г
5.2%
5.3%
14:1 Миристолеиновая
0.044 г
~
16:1 Пальмитолеиновая
0.06 г
~
18:1 Олеиновая (омега-9)
0.421 г
~
Полиненасыщенные жирные кислоты
0.191 г
от 11.2 до 20.6 г
1.7%
1.7%
18:2 Линолевая
0.031 г
~
18:3 Линоленовая
0.002 г
~
Омега-6 жирные кислоты
0.3 г
от 4.7 до 16.8 г
6.4%
6.6%
Рецепт Морковная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав «Морковная запеканка».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
62.4 кКал
1684 кКал
3.7%
5.9%
2699 г
Белки
3.6 г
76 г
4.7%
7.5%
2111 г
Жиры
2.6 г
56 г
4.6%
7.4%
2154 г
Углеводы
5.7 г
219 г
2.6%
4.2%
3842 г
Пищевые волокна
1.9 г
20 г
9.5%
15.2%
1053 г
Вода
85.1 г
2273 г
3.7%
5.9%
2671 г
Зола
0.766 г
~
Витамины
Витамин А, РЭ
1609.5 мкг
900 мкг
178.8%
286.5%
56 г
Ретинол
0.034 мг
~
бета Каротин
9.476 мг
5 мг
189.5%
303.7%
53 г
Витамин В1, тиамин
0.048 мг
1.5 мг
3.2%
5.1%
3125 г
Витамин В2, рибофлавин
0.107 мг
1.8 мг
5.9%
9.5%
1682 г
Витамин В4, холин
31.37 мг
500 мг
6.3%
10.1%
1594 г
Витамин В5, пантотеновая
0.177 мг
5 мг
3.5%
5.6%
2825 г
Витамин В6, пиридоксин
0.017 мг
2 мг
0.9%
1.4%
11765 г
Витамин В9, фолаты
0.761 мкг
400 мкг
0.2%
0.3%
52562 г
Витамин В12, кобаламин
0.068 мкг
3 мкг
2.3%
3.7%
4412 г
Витамин C, аскорбиновая
2.99 мг
90 мг
3.3%
5.3%
3010 г
Витамин D, кальциферол
0.275 мкг
10 мкг
2.8%
4.5%
3636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.39 мг
15 мг
2.6%
4.2%
3846 г
Витамин Н, биотин
2.635 мкг
50 мкг
5.3%
8.5%
1898 г
Витамин РР, НЭ
1.1495 мг
20 мг
5.7%
9.1%
1740 г
Ниацин
0.656 мг
~
Макроэлементы
Калий, K
140.38 мг
2500 мг
5.6%
9%
1781 г
Кальций, Ca
28.75 мг
1000 мг
2.9%
4.6%
3478 г
Магний, Mg
28.42 мг
400 мг
7.1%
11.4%
1407 г
Натрий, Na
31.6 мг
1300 мг
2.4%
3.8%
4114 г
Сера, S
22.96 мг
1000 мг
2.3%
3.7%
4355 г
Фосфор, Ph
66.3 мг
800 мг
8.3%
13.3%
1207 г
Хлор, Cl
21.2 мг
2300 мг
0.9%
1.4%
10849 г
Микроэлементы
Железо, Fe
0.813 мг
18 мг
4.5%
7.2%
2214 г
Йод, I
2.32 мкг
150 мкг
1.5%
2.4%
6466 г
Кобальт, Co
1.359 мкг
10 мкг
13.6%
21.8%
736 г
Марганец, Mn
0.0039 мг
2 мг
0.2%
0.3%
51282 г
Медь, Cu
11.28 мкг
1000 мкг
1.1%
1.8%
8865 г
Молибден, Mo
0.815 мкг
70 мкг
1.2%
1.9%
8589 г
Селен, Se
3.921 мкг
55 мкг
7.1%
11.4%
1403 г
Фтор, F
7.47 мкг
4000 мкг
0.2%
0.3%
53548 г
Хром, Cr
0.54 мкг
50 мкг
1.1%
1.8%
9259 г
Цинк, Zn
0.1508 мг
12 мг
1.3%
2.1%
7958 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины
0.158 г
~
Моно- и дисахариды (сахара)
5 г
max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*
0.107 г
~
Валин
0.105 г
~
Гистидин*
0.046 г
~
Изолейцин
0.082 г
~
Лейцин
0.147 г
~
Лизин
0.122 г
~
Метионин
0.057 г
~
Метионин + Цистеин
0.098 г
~
Треонин
0.083 г
~
Триптофан
0.027 г
~
Фенилаланин
0.088 г
~
Фенилаланин+Тирозин
0.154 г
~
Заменимые аминокислоты
Аланин
0.096 г
~
Аспарагиновая кислота
0.167 г
~
Глицин
0.057 г
~
Глутаминовая кислота
0.24 г
~
Пролин
0.054 г
~
Серин
0.126 г
~
Тирозин
0.065 г
~
Цистеин
0.039 г
~
Стеролы (стерины)
Холестерин
71.25 мг
max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты
0.4 г
max 18.7 г
14:0 Миристиновая
0.005 г
~
15:0 Пентадекановая
0.001 г
~
16:0 Пальмитиновая
0.279 г
~
17:0 Маргариновая
0.004 г
~
18:0 Стеариновая
0.12 г
~
20:0 Арахиновая
0.004 г
~
Мононенасыщенные жирные кислоты
0.621 г
min 16.8 г
3.7%
5.9%
16:1 Пальмитолеиновая
0.053 г
~
17:1 Гептадеценовая
0.001 г
~
18:1 Олеиновая (омега-9)
0.556 г
~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)
0.005 г
~
Полиненасыщенные жирные кислоты
0.157 г
от 11.2 до 20.6 г
1.4%
2.2%
18:2 Линолевая
0.149 г
~
18:3 Линоленовая
0.008 г
~
20:4 Арахидоновая
0.014 г
~
Омега-6 жирные кислоты
0.2 г
от 4.7 до 16.8 г
4.3%
6.9%
Энергетическая ценность Морковная запеканка составляет 62,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Рецепт Морковная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
88.8 кКал
1684 кКал
5.3%
6%
1896 г
Белки
3.6 г
76 г
4.7%
5.3%
2111 г
Жиры
1.8 г
56 г
3.2%
3.6%
3111 г
Углеводы
14 г
219 г
6.4%
7.2%
1564 г
Органические кислоты
0.4 г
~
Пищевые волокна
2.8 г
20 г
14%
15.8%
714 г
Вода
77 г
2273 г
3.4%
3.8%
2952 г
Зола
1.071 г
~
Витамины
Витамин А, РЭ
2145.6 мкг
900 мкг
238.4%
268.5%
42 г
Ретинол
0.032 мг
~
бета Каротин
12.7 мг
5 мг
254%
286%
39 г
Витамин В1, тиамин
0.069 мг
1.5 мг
4.6%
5.2%
2174 г
Витамин В2, рибофлавин
0.124 мг
1.8 мг
6.9%
7.8%
1452 г
Витамин В4, холин
37.81 мг
500 мг
7.6%
8.6%
1322 г
Витамин В5, пантотеновая
0.451 мг
5 мг
9%
10.1%
1109 г
Витамин В6, пиридоксин
0.137 мг
2 мг
6.9%
7.8%
1460 г
Витамин В9, фолаты
7.613 мкг
400 мкг
1.9%
2.1%
5254 г
Витамин В12, кобаламин
0.069 мкг
3 мкг
2.3%
2.6%
4348 г
Витамин C, аскорбиновая
3.97 мг
90 мг
4.4%
5%
2267 г
Витамин D, кальциферол
0.241 мкг
10 мкг
2.4%
2.7%
4149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.643 мг
15 мг
4.3%
4.8%
2333 г
Витамин Н, биотин
2.962 мкг
50 мкг
5.9%
6.6%
1688 г
Витамин К, филлохинон
14 мкг
120 мкг
11.7%
13.2%
857 г
Витамин РР, НЭ
1.5658 мг
20 мг
7.8%
8.8%
1277 г
Ниацин
0.975 мг
~
Макроэлементы
Калий, K
205.78 мг
2500 мг
8.2%
9.2%
1215 г
Кальций, Ca
35.95 мг
1000 мг
3.6%
4.1%
2782 г
Кремний, Si
22.975 мг
30 мг
76.6%
86.3%
131 г
Магний, Mg
37.28 мг
400 мг
9.3%
10.5%
1073 г
Натрий, Na
34.42 мг
1300 мг
2.6%
2.9%
3777 г
Сера, S
32.73 мг
1000 мг
3.3%
3.7%
3055 г
Фосфор, Ph
83.7 мг
800 мг
10.5%
11.8%
956 г
Хлор, Cl
74.05 мг
2300 мг
3.2%
3.6%
3106 г
Микроэлементы
Алюминий, Al
339.1 мкг
~
Бор, B
185 мкг
~
Ванадий, V
97.58 мкг
~
Железо, Fe
0.971 мг
18 мг
5.4%
6.1%
1854 г
Йод, I
6.37 мкг
150 мкг
4.2%
4.7%
2355 г
Кобальт, Co
4.968 мкг
10 мкг
49.7%
56%
201 г
Литий, Li
5.394 мкг
~
Марганец, Mn
0.2199 мг
2 мг
11%
12.4%
910 г
Медь, Cu
88.5 мкг
1000 мкг
8.9%
10%
1130 г
Молибден, Mo
19.751 мкг
70 мкг
28.2%
31.8%
354 г
Никель, Ni
6.352 мкг
~
Олово, Sn
0.57 мкг
~
Рубидий, Rb
21.1 мкг
~
Селен, Se
3.521 мкг
55 мкг
6.4%
7.2%
1562 г
Стронций, Sr
8.22 мкг
~
Титан, Ti
0.74 мкг
~
Фтор, F
58.03 мкг
4000 мкг
1.5%
1.7%
6893 г
Хром, Cr
3.3 мкг
50 мкг
6.6%
7.4%
1515 г
Цинк, Zn
0.55 мг
12 мг
4.6%
5.2%
2182 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины
5.903 г
~
Моно- и дисахариды (сахара)
6.3 г
max 100 г
Глюкоза (декстроза)
2.644 г
~
Сахароза
3.702 г
~
Фруктоза
1.057 г
~
Незаменимые аминокислоты
0.33 г
~
Аргинин*
0.178 г
~
Валин
0.179 г
~
Гистидин*
0.074 г
~
Изолейцин
0.147 г
~
Лейцин
0.244 г
~
Лизин
0.169 г
~
Метионин
0.073 г
~
Метионин + Цистеин
0.139 г
~
Треонин
0.134 г
~
Триптофан
0.042 г
~
Фенилаланин
0.157 г
~
Фенилаланин+Тирозин
0.257 г
~
Заменимые аминокислоты
0.629 г
~
Аланин
0.165 г
~
Аспарагиновая кислота
0.321 г
~
Глицин
0.113 г
~
Глутаминовая кислота
0.736 г
~
Пролин
0.17 г
~
Серин
0.191 г
~
Тирозин
0.1 г
~
Цистеин
0.066 г
~
Стеролы (стерины)
Холестерин
63.67 мг
max 300 мг
бета Ситостерол
0.083 мг
~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты
0.6 г
max 18.7 г
14:0 Миристиновая
0.005 г
~
15:0 Пентадекановая
0.001 г
~
16:0 Пальмитиновая
0.245 г
~
17:0 Маргариновая
0.004 г
~
18:0 Стеариновая
0.106 г
~
20:0 Арахиновая
0.004 г
~
Мононенасыщенные жирные кислоты
0.661 г
min 16.8 г
3.9%
4.4%
16:1 Пальмитолеиновая
0.046 г
~
17:1 Гептадеценовая
0.001 г
~
18:1 Олеиновая (омега-9)
0.494 г
~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)
0.005 г
~
Полиненасыщенные жирные кислоты
0.181 г
от 11.2 до 20.6 г
1.6%
1.8%
18:2 Линолевая
0.155 г
~
18:3 Линоленовая
0.007 г
~
20:4 Арахидоновая
0.012 г
~
Омега-6 жирные кислоты
0.4 г
от 4.7 до 16.8 г
8.5%
9.6%
Рецепт Морковная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
94.7 кКал
1684 кКал
5.6%
5.9%
1778 г
Белки
4.8 г
76 г
6.3%
6.7%
1583 г
Жиры
3 г
56 г
5.4%
5.7%
1867 г
Углеводы
12 г
219 г
5.5%
5.8%
1825 г
Органические кислоты
0.1 г
~
Пищевые волокна
1 г
20 г
5%
5.3%
2000 г
Вода
77 г
2273 г
3.4%
3.6%
2952 г
Зола
0.543 г
~
Витамины
Витамин А, РЭ
853.1 мкг
900 мкг
94.8%
100.1%
105 г
Ретинол
0.033 мг
~
бета Каротин
4.94 мг
5 мг
98.8%
104.3%
101 г
Витамин В1, тиамин
0.029 мг
1.5 мг
1.9%
2%
5172 г
Витамин В2, рибофлавин
0.085 мг
1.8 мг
4.7%
5%
2118 г
Витамин В4, холин
34.03 мг
500 мг
6.8%
7.2%
1469 г
Витамин В5, пантотеновая
0.271 мг
5 мг
5.4%
5.7%
1845 г
Витамин В6, пиридоксин
0.062 мг
2 мг
3.1%
3.3%
3226 г
Витамин В9, фолаты
3.077 мкг
400 мкг
0.8%
0.8%
13000 г
Витамин В12, кобаламин
0.066 мкг
3 мкг
2.2%
2.3%
4545 г
Витамин C, аскорбиновая
0.87 мг
90 мг
1%
1.1%
10345 г
Витамин D, кальциферол
0.268 мкг
10 мкг
2.7%
2.9%
3731 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.232 мг
15 мг
1.5%
1.6%
6466 г
Витамин Н, биотин
2.821 мкг
50 мкг
5.6%
5.9%
1772 г
Витамин К, филлохинон
5.3 мкг
120 мкг
4.4%
4.6%
2264 г
Витамин РР, НЭ
0.8329 мг
20 мг
4.2%
4.4%
2401 г
Ниацин
0.393 мг
~
Макроэлементы
Калий, K
101.59 мг
2500 мг
4.1%
4.3%
2461 г
Кальций, Ca
18.72 мг
1000 мг
1.9%
2%
5342 г
Кремний, Si
10.276 мг
30 мг
34.3%
36.2%
292 г
Магний, Mg
17.37 мг
400 мг
4.3%
4.5%
2303 г
Натрий, Na
26.26 мг
1300 мг
2%
2.1%
4950 г
Сера, S
24.91 мг
1000 мг
2.5%
2.6%
4014 г
Фосфор, Ph
48 мг
800 мг
6%
6.3%
1667 г
Хлор, Cl
46.25 мг
2300 мг
2%
2.1%
4973 г
Микроэлементы
Алюминий, Al
132.8 мкг
~
Бор, B
82.2 мкг
~
Ванадий, V
40.69 мкг
~
Железо, Fe
0.624 мг
18 мг
3.5%
3.7%
2885 г
Йод, I
3.79 мкг
150 мкг
2.5%
2.6%
3958 г
Кобальт, Co
2.162 мкг
10 мкг
21.6%
22.8%
463 г
Литий, Li
2.466 мкг
~
Марганец, Mn
0.086 мг
2 мг
4.3%
4.5%
2326 г
Медь, Cu
44.86 мкг
1000 мкг
4.5%
4.8%
2229 г
Молибден, Mo
9.014 мкг
70 мкг
12.9%
13.6%
777 г
Никель, Ni
2.466 мкг
~
Рубидий, Rb
9.7 мкг
~
Селен, Se
3.854 мкг
55 мкг
7%
7.4%
1427 г
Стронций, Sr
3.58 мкг
~
Фтор, F
29.88 мкг
4000 мкг
0.7%
0.7%
13387 г
Хром, Cr
1.76 мкг
50 мкг
3.5%
3.7%
2841 г
Цинк, Zn
0.3162 мг
12 мг
2.6%
2.7%
3795 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины
0.087 г
~
Моно- и дисахариды (сахара)
2.9 г
max 100 г
Глюкоза (декстроза)
1.082 г
~
Сахароза
1.514 г
~
Фруктоза
0.433 г
~
Незаменимые аминокислоты
0.135 г
~
Аргинин*
0.122 г
~
Валин
0.12 г
~
Гистидин*
0.051 г
~
Изолейцин
0.094 г
~
Лейцин
0.162 г
~
Лизин
0.135 г
~
Метионин
0.059 г
~
Метионин + Цистеин
0.104 г
~
Треонин
0.094 г
~
Триптофан
0.03 г
~
Фенилаланин
0.099 г
~
Фенилаланин+Тирозин
0.171 г
~
Заменимые аминокислоты
0.257 г
~
Аланин
0.115 г
~
Аспарагиновая кислота
0.221 г
~
Глицин
0.068 г
~
Глутаминовая кислота
0.336 г
~
Пролин
0.066 г
~
Серин
0.137 г
~
Тирозин
0.071 г
~
Цистеин
0.044 г
~
Стеролы (стерины)
Холестерин
69.33 мг
max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты
0.4 г
max 18.7 г
14:0 Миристиновая
0.005 г
~
15:0 Пентадекановая
0.001 г
~
16:0 Пальмитиновая
0.271 г
~
17:0 Маргариновая
0.004 г
~
18:0 Стеариновая
0.116 г
~
20:0 Арахиновая
0.004 г
~
Мононенасыщенные жирные кислоты
0.604 г
min 16.8 г
3.6%
3.8%
16:1 Пальмитолеиновая
0.052 г
~
17:1 Гептадеценовая
0.001 г
~
18:1 Олеиновая (омега-9)
0.541 г
~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)
0.005 г
~
Полиненасыщенные жирные кислоты
0.153 г
от 11.2 до 20.6 г
1.4%
1.5%
18:2 Линолевая
0.145 г
~
18:3 Линоленовая
0.008 г
~
20:4 Арахидоновая
0.013 г
~
Омега-6 жирные кислоты
0.3 г
от 4.7 до 16.8 г
6.4%
6.8%
Рецепт морковная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
116.4 кКал
1684 кКал
6.9%
5.9%
1447 г
Белки
4.4 г
76 г
5.8%
5%
1727 г
Жиры
3 г
56 г
5.4%
4.6%
1867 г
Углеводы
18.4 г
219 г
8.4%
7.2%
1190 г
Пищевые волокна
2 г
20 г
10%
8.6%
1000 г
Вода
72.7 г
2273 г
3.2%
2.7%
3127 г
Зола
1.011 г
~
Витамины
Витамин А, РЭ
570.5 мкг
900 мкг
63.4%
54.5%
158 г
Ретинол
0.061 мг
~
альфа Каротин
2112.394 мкг
~
бета Каротин
5.048 мг
5 мг
101%
86.8%
99 г
Ликопин
0.608 мкг
~
Лютеин + Зеаксантин
155.529 мкг
~
Витамин В1, тиамин
0.067 мг
1.5 мг
4.5%
3.9%
2239 г
Витамин В2, рибофлавин
0.145 мг
1.8 мг
8.1%
7%
1241 г
Витамин В4, холин
66.34 мг
500 мг
13.3%
11.4%
754 г
Витамин В5, пантотеновая
0.482 мг
5 мг
9.6%
8.2%
1037 г
Витамин В6, пиридоксин
0.13 мг
2 мг
6.5%
5.6%
1538 г
Витамин В9, фолаты
14.921 мкг
400 мкг
3.7%
3.2%
2681 г
Витамин В12, кобаламин
0.126 мкг
3 мкг
4.2%
3.6%
2381 г
Витамин C, аскорбиновая
3.58 мг
90 мг
4%
3.4%
2514 г
Витамин D, кальциферол
0.535 мкг
10 мкг
5.4%
4.6%
1869 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.656 мг
15 мг
4.4%
3.8%
2287 г
бета Токоферол
0.006 мг
~
Витамин Н, биотин
4.909 мкг
50 мкг
9.8%
8.4%
1019 г
Витамин К, филлохинон
8.1 мкг
120 мкг
6.8%
5.8%
1481 г
Витамин РР, НЭ
1.6908 мг
20 мг
8.5%
7.3%
1183 г
Ниацин
0.134 мг
~
Бетаин
0.243 мг
~
Макроэлементы
Калий, K
238.13 мг
2500 мг
9.5%
8.2%
1050 г
Кальций, Ca
35.09 мг
1000 мг
3.5%
3%
2850 г
Кремний, Si
0.437 мг
30 мг
1.5%
1.3%
6865 г
Магний, Mg
11.52 мг
400 мг
2.9%
2.5%
3472 г
Натрий, Na
174.51 мг
1300 мг
13.4%
11.5%
745 г
Сера, S
48.24 мг
1000 мг
4.8%
4.1%
2073 г
Фосфор, Ph
74.1 мг
800 мг
9.3%
8%
1080 г
Хлор, Cl
39.44 мг
2300 мг
1.7%
1.5%
5832 г
Микроэлементы
Алюминий, Al
41.6 мкг
~
Бор, B
4.6 мкг
~
Ванадий, V
7.51 мкг
~
Железо, Fe
0.885 мг
18 мг
4.9%
4.2%
2034 г
Йод, I
4.86 мкг
150 мкг
3.2%
2.7%
3086 г
Кобальт, Co
4.253 мкг
10 мкг
42.5%
36.5%
235 г
Марганец, Mn
0.126 мг
2 мг
6.3%
5.4%
1587 г
Медь, Cu
52.61 мкг
1000 мкг
5.3%
4.6%
1901 г
Молибден, Mo
2.282 мкг
70 мкг
3.3%
2.8%
3067 г
Никель, Ni
0.838 мкг
~
Олово, Sn
0.23 мкг
~
Селен, Se
7.765 мкг
55 мкг
14.1%
12.1%
708 г
Титан, Ti
0.65 мкг
~
Фтор, F
16.77 мкг
4000 мкг
0.4%
0.3%
23852 г
Хром, Cr
1.04 мкг
50 мкг
2.1%
1.8%
4808 г
Цинк, Zn
0.4586 мг
12 мг
3.8%
3.3%
2617 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины
5.863 г
~
Моно- и дисахариды (сахара)
10.4 г
max 100 г
Глюкоза (декстроза)
0.358 г
~
Сахароза
2.181 г
~
Фруктоза
0.334 г
~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*
0.282 г
~
Валин
0.265 г
~
Гистидин*
0.122 г
~
Изолейцин
0.225 г
~
Лейцин
0.383 г
~
Лизин
0.299 г
~
Метионин
0.126 г
~
Метионин + Цистеин
0.203 г
~
Треонин
0.288 г
~
Триптофан
0.064 г
~
Фенилаланин
0.234 г
~
Фенилаланин+Тирозин
0.334 г
~
Заменимые аминокислоты
Аланин
0.266 г
~
Аспарагиновая кислота
0.442 г
~
Глицин
0.158 г
~
Глутаминовая кислота
0.886 г
~
Пролин
0.206 г
~
Серин
0.297 г
~
Тирозин
0.162 г
~
Цистеин
0.137 г
~
Стеролы (стерины)
Холестерин
138.52 мг
max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты
0.8 г
max 18.7 г
14:0 Миристиновая
0.01 г
~
15:0 Пентадекановая
0.002 г
~
16:0 Пальмитиновая
0.519 г
~
17:0 Маргариновая
0.007 г
~
18:0 Стеариновая
0.215 г
~
20:0 Арахиновая
0.007 г
~
Мононенасыщенные жирные кислоты
1.216 г
min 16.8 г
7.2%
6.2%
16:1 Пальмитолеиновая
0.096 г
~
17:1 Гептадеценовая
0.002 г
~
18:1 Олеиновая (омега-9)
1.001 г
~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)
0.01 г
~
Полиненасыщенные жирные кислоты
0.377 г
от 11.2 до 20.6 г
3.4%
2.9%
18:2 Линолевая
0.337 г
~
18:3 Линоленовая
0.016 г
~
20:4 Арахидоновая
0.024 г
~
Омега-6 жирные кислоты
0.4 г
от 4.7 до 16.8 г
8.5%
7.3%
Рецепт Морковная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
174.8 кКал
1684 кКал
10.4%
5.9%
963 г
Белки
11.5 г
76 г
15.1%
8.6%
661 г
Жиры
4.2 г
56 г
7.5%
4.3%
1333 г
Углеводы
22.4 г
219 г
10.2%
5.8%
978 г
Пищевые волокна
1 г
20 г
5%
2.9%
2000 г
Вода
60.5 г
2273 г
2.7%
1.5%
3757 г
Зола
0.319 г
~
Витамины
Витамин А, РЭ
243.9 мкг
900 мкг
27.1%
15.5%
369 г
Ретинол
0.028 мг
~
бета Каротин
1.297 мг
5 мг
25.9%
14.8%
386 г
Витамин В1, тиамин
0.042 мг
1.5 мг
2.8%
1.6%
3571 г
Витамин В2, рибофлавин
0.061 мг
1.8 мг
3.4%
1.9%
2951 г
Витамин В4, холин
26.43 мг
500 мг
5.3%
3%
1892 г
Витамин В5, пантотеновая
0.28 мг
5 мг
5.6%
3.2%
1786 г
Витамин В6, пиридоксин
0.063 мг
2 мг
3.2%
1.8%
3175 г
Витамин В9, фолаты
6.428 мкг
400 мкг
1.6%
0.9%
6223 г
Витамин В12, кобаламин
0.053 мкг
3 мкг
1.8%
1%
5660 г
Витамин C, аскорбиновая
0.54 мг
90 мг
0.6%
0.3%
16667 г
Витамин D, кальциферол
0.229 мкг
10 мкг
2.3%
1.3%
4367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.418 мг
15 мг
2.8%
1.6%
3589 г
Витамин Н, биотин
2.11 мкг
50 мкг
4.2%
2.4%
2370 г
Витамин К, филлохинон
1.5 мкг
120 мкг
1.3%
0.7%
8000 г
Витамин РР, НЭ
1.1033 мг
20 мг
5.5%
3.1%
1813 г
Ниацин
0.375 мг
~
Макроэлементы
Калий, K
62.77 мг
2500 мг
2.5%
1.4%
3983 г
Кальций, Ca
12.84 мг
1000 мг
1.3%
0.7%
7788 г
Кремний, Si
3.926 мг
30 мг
13.1%
7.5%
764 г
Магний, Mg
9.02 мг
400 мг
2.3%
1.3%
4435 г
Натрий, Na
16.54 мг
1300 мг
1.3%
0.7%
7860 г
Сера, S
33.98 мг
1000 мг
3.4%
1.9%
2943 г
Фосфор, Ph
43 мг
800 мг
5.4%
3.1%
1860 г
Хлор, Cl
26.9 мг
2300 мг
1.2%
0.7%
8550 г
Микроэлементы
Алюминий, Al
152.5 мкг
~
Бор, B
34.5 мкг
~
Ванадий, V
31.92 мкг
~
Железо, Fe
0.555 мг
18 мг
3.1%
1.8%
3243 г
Йод, I
2.56 мкг
150 мкг
1.7%
1%
5859 г
Кобальт, Co
6.393 мкг
10 мкг
63.9%
36.6%
156 г
Литий, Li
0.645 мкг
~
Марганец, Mn
0.1153 мг
2 мг
5.8%
3.3%
1735 г
Медь, Cu
31.47 мкг
1000 мкг
3.1%
1.8%
3178 г
Молибден, Mo
5.091 мкг
70 мкг
7.3%
4.2%
1375 г
Никель, Ni
3.021 мкг
~
Олово, Sn
0.66 мкг
~
Рубидий, Rb
2.5 мкг
~
Селен, Se
3.123 мкг
55 мкг
5.7%
3.3%
1761 г
Стронций, Sr
0.93 мкг
~
Титан, Ti
1.84 мкг
~
Фтор, F
15.62 мкг
4000 мкг
0.4%
0.2%
25608 г
Хром, Cr
0.93 мкг
50 мкг
1.9%
1.1%
5376 г
Цинк, Zn
0.2777 мг
12 мг
2.3%
1.3%
4321 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины
14.174 г
~
Моно- и дисахариды (сахара)
7.5 г
max 100 г
Глюкоза (декстроза)
0.269 г
~
Сахароза
0.376 г
~
Фруктоза
0.107 г
~
Незаменимые аминокислоты
0.034 г
~
Аргинин*
0.182 г
~
Валин
0.184 г
~
Гистидин*
0.079 г
~
Изолейцин
0.158 г
~
Лейцин
0.282 г
~
Лизин
0.149 г
~
Метионин
0.077 г
~
Метионин + Цистеин
0.154 г
~
Треонин
0.131 г
~
Триптофан
0.044 г
~
Фенилаланин
0.181 г
~
Фенилаланин+Тирозин
0.287 г
~
Заменимые аминокислоты
0.064 г
~
Аланин
0.147 г
~
Аспарагиновая кислота
0.218 г
~
Глицин
0.122 г
~
Глутаминовая кислота
0.866 г
~
Пролин
0.259 г
~
Серин
0.207 г
~
Тирозин
0.106 г
~
Цистеин
0.076 г
~
Стеролы (стерины)
Холестерин
58.49 мг
max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты
0.6 г
max 18.7 г
4:0 Масляная
0.015 г
~
6:0 Капроновая
0.003 г
~
8:0 Каприловая
0.003 г
~
10:0 Каприновая
0.008 г
~
12:0 Лауриновая
0.01 г
~
14:0 Миристиновая
0.036 г
~
15:0 Пентадекановая
0.001 г
~
16:0 Пальмитиновая
0.309 г
~
17:0 Маргариновая
0.003 г
~
18:0 Стеариновая
0.12 г
~
20:0 Арахиновая
0.003 г
~
Мононенасыщенные жирные кислоты
0.614 г
min 16.8 г
3.7%
2.1%
14:1 Миристолеиновая
0.003 г
~
16:1 Пальмитолеиновая
0.051 г
~
17:1 Гептадеценовая
0.001 г
~
18:1 Олеиновая (омега-9)
0.508 г
~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)
0.004 г
~
Полиненасыщенные жирные кислоты
0.138 г
от 11.2 до 20.6 г
1.2%
0.7%
18:2 Линолевая
0.115 г
~
18:3 Линоленовая
0.006 г
~
20:4 Арахидоновая
0.01 г
~
Омега-6 жирные кислоты
0.3 г
от 4.7 до 16.8 г
6.4%
3.7%
Калорийность Морковная запеканка. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав «Морковная запеканка».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
218.8 кКал
1684 кКал
13%
5.9%
770 г
Белки
7.4 г
76 г
9.7%
4.4%
1027 г
Жиры
9.8 г
56 г
17.5%
8%
571 г
Углеводы
25.7 г
219 г
11.7%
5.3%
852 г
Энергетическая ценность Морковная запеканка составляет 218,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
калорий в сырой моркови — ресурсы для похудения
Просмотрите информацию о калориях и питании на ½ упаковки / 150 г сырой моркови и посмотрите, сколько калорий в 100 г сырой моркови и информацию о ее питании.
калорий и количество питательных веществ в сырой моркови на порцию (1 порция = ½ упаковки / 150 г)
калорий
41
Белок
0,9
Углеводы
8.6
Жир
0,5
Волокно
3,9
Спирт
0
калорий (в процентах) для каждого питательного вещества на 100 г сырой моркови
Предпочитаете отслеживать на бумаге?
Исследования снова и снова показывают, что люди, которые ведут дневник питания, более успешны в похудении, но не все хотят использовать онлайн-дневник, некоторым из нас просто легче записывать вещи.Вот простой и очень экономичный способ сделать это
Калорийность и пищевая ценность 100 г сырой моркови
калорий
28
Белок
0,6
Углеводы
5,7
Жир
0,3
Волокно
2.6
Спирт
0
Найдите калории во всей еде, которую вы едите
Быстро находите информацию о калориях и питании во всех потребляемых вами продуктах и напитках. Воспользуйтесь бесплатной пробной версией программы «Ресурсы для похудания», и на 24 часа вы получите неограниченный доступ к крупнейшей в Великобритании базе данных по еде и напиткам. Кроме того, узнайте, сколько калорий вам нужно каждый день, и узнайте, как легко подсчитать калории с помощью нашего онлайн-дневника питания.Бесплатная пробная версия займет всего 2 минуты и может стать прорывом, которого вы так долго ждали! Попробуйте бесплатно
С WLR вы можете сделать это легко и точно. Испытайте нас сегодня Попробуй бесплатно
Воспользуйтесь БЕСПЛАТНОЙ пробной версией »
Здоровые бестселлеры для овощей
Калорий и углеводов на кончиках ваших пальцев
25000+ основных и фирменных продуктов в Великобритании
Полностью обновлено на 2019 год
New Eating Out section, все основные рестораны Великобритании
Продукты легко найти
Информация о сожженных калориях
скидка 5 фунтов на wlr
Спонсируемый
.
Морковная запеканка — супы
MENUMENU
Профилактика
ИМТ
Инсулинорезистентность
Метаболический синдром
Факторы риска диабета 2 типа
Что делать, если вы в группе риска
Стать активным
Присоединиться к сообществу
Диагностика
Причины диабета
Симптомы диабета
Симптомы диабета 1 типа
Полифагия — повышенный аппетит
Полиурия — частое мочеиспускание
Полидипсия — чрезмерная жажда
Необъяснимая потеря веса
Симптомы повышенного и пониженного уровня сахара в крови
Симптомы диабета 2 типа
Преддиабет
Сахарный диабет 1 типа
Недавно диагностированный диабет 1 типа
Причины диабета 1 типа
Лечение диабета 1 типа
Родители детей с диабетом 1 типа
Подсчет углеводов
Гипогликемия
Диабетический кетоацидоз (ДКА)
Что такое аутоиммунное заболевание ?
Сахарный диабет 2 типа
Недавно диагностированный диабет 2 типа
Причины диабета 2 типа
Диета при диабете 2 типа
Лечение диабета 2 типа
Обращение вспять диабета 2 типа
Жители Южной Азии и диабет 2 типа
Предиабет
Другие типы диабета
Гестационный диабет
Тип 1.5 сахарный диабет
Диабет 3 типа
Несахарный диабет
Диабет LADA
Диабет MODY
Синдром Альстрёма
Хрупкий диабет
Двойной диабет
Медикаментозный диабет
000
000 Глюкагонома
000
.
Морковная запеканка 2 — Вегетарианские рецепты
MENUMENU
Профилактика
ИМТ
Инсулинорезистентность
Метаболический синдром
Факторы риска диабета 2 типа
Что делать, если вы в группе риска
Стать активным
Присоединиться к сообществу
Диагностика
Причины диабета
Симптомы диабета
Симптомы диабета 1 типа
Полифагия — повышенный аппетит
Полиурия — частое мочеиспускание
Полидипсия — чрезмерная жажда
Необъяснимая потеря веса
Симптомы повышенного и пониженного уровня сахара в крови
Сборная мясная солянка с капустой — классический рецепт с пошаговыми фото Иногда хочется отведать сельского супчика, который ныне называем “Солянка”. А раньше, его название было “сЕлянка”, потому что кушали его сельские …
Сборная мясная солянка с капустой — классический рецепт с пошаговыми фото
Иногда хочется отведать сельского супчика, который ныне называем “Солянка”. А раньше, его название было “сЕлянка”, потому что кушали его сельские жители. Селянская похлебка, пища селянина… так его величали! Но шли года, и вот уже последние сто лет, как слово селянин – практически не применяется. И постепенно, сам суп переименовали со слова сЕлянка, на сОлянку, по причине, что суп этот ещё и соленый, и привыкли к классическому названию – солянка. Соленый не потому, что туда кидают много соли аж скулы сводит…, а потому, что применяются уже готовые соленые продукты, такие как солонина (соленое мясо), варено копченые мясные деликатесы.
Получается, что каждый ингредиент, в своем составе имеет достаточно соленоватый вкус, и в тоже время соленая капуста, соленые огурцы или грибы – вот и получается, что все вместе они делают не просто наваристый мясной бульон, но и насыщают его кисло соленым привкусом. А в конце, ещё добавляют маслины, и подают суп с ломтиком лимона – подчеркивающим вкус солянки. А нейтрализатором всего, служит ложка сметаны. В результате, получается невероятно вкусный суп! И те, кто пробует его впервые, может не понять всей прелести. А наоборот удивиться – а что делает лимон в тарелке супа? Но в это и есть его фишка, и оригинальный вкус.
Кисло-солёно-остренький суп, в содержание которого обычно входят маслины, каперсы, лимон, огурцы, капуста, а также маринованные грибы. Она может быть: 1. мясной сборной, 2. рыбной, 3. грибной. Основных классических рецептов три, но в русской кухне она может дополняться одним или другим ингредиентом, но основа соляно-кисловатого вкуса, в любом случае должна оставаться. Приветствуется большое кол-во пряностей, таких как перец, петрушка и укроп! Простыми словами, вариаций приготовления каждого рецепта множество, и каждый готовит солянку по-разному.
Солянка — пошаговый фото рецепт:
Готовить солянку можно по-разному. И если говорить про мясную сборную, то мясные сборки могут быть из говядины, свинины, и даже курицы. При этом, можно одно мясо заменять другим, или использовать копченые колбасы, или всё вместе.
Я покажу вам классический рецепт, который готовим дома, по простому!
Нам потребуется:
Картошка
Маринованная или соленая капуста
Лук
Морковь
Зубчик чеснока
Маслины
Томатная паста (для пережарки)
Лимон (ложится по желанию в тарелку)
Огурцы в этом рецепте не использую, но их можно добавлять, потому как в классическом варианте они используются. Солянку ещё называют как двойной суп, сочетающий в себе ЩИ + РАССОЛЬНИК. А огурцы в рассольнике – обязательный ингредиент. Здесь акцент кислинки подчеркивает маринованная капуста, маслины, и лимон в конце.
Мясная сборка следующая:
Свиная или говяжья косточка (на фото не показана, она уже в бульоне)
Мясная корейка
Грудинка
Карбонат
Колбаса Солями
На самом деле, мясная сборка может быть абсолютно любой, их того, что у вас есть дома. Главное, использовать разные сорта варено копченого мяса. Одни делают солянку с копченых ребрышек с колбасами, другие из грудинки и корейки. Можно делать их копченой курочки, с карбонатом или грудинкой. Вариации могут быть любыми, которые вам нравятся. Она потому и называется – мясная сборная. В русской кухне – в этом плане просто.
Подготавливаем ингредиенты, и приступаем к приготовлению…
Сборная мясная солянка с капустой
Шаг 1. Варим бульон
На варку бульона уходит в районе 2 часов. Положите в кастрюлю мясную косточку (используйте любое мясо, которое нравится). В нашем случае варилась свиная косточка примерно 1 час. 30 минут. Затем, косточку можно вытащить, и срезать с неё мясо, и отправить обратно в бульон. Таким образом, суп не будет содержать в себя костей, и удобно будет разливать его по тарелкам в готовом виде.
При варке, не забывайте снимать пенку. Бульон должен быть прозрачным. Рассчитывайте, что воды потребуется на 1 литр больше, потому как во первых косточка вытеснит часть воды, а мы её после удалим. И во вторых – за полтора часа кипения, часть бульона испарится. Имейте это ввиду, чтобы не пришлось подливать воду в бульон. От качества сваренного бульона будет зависеть вкус солянки.
Соление любого блюда должно происходить не только в конце приготовления, а постепенно в процессе всего приготовления, каждый ингредиент должен успевать окутываться солевым раствором, и при этом важно не пересолить готовое блюдо.
В результате, может потребоваться солить 3-5 раз:
Бульон солим отдельно,
пережарку отдельно,
и за 5 минут до готовности, солим солянку.
Равномерный и постепенный процесс соления блюд – это важный момент в приготовлении любого блюда, потому как от процесса диффузии, будет зависеть насыщенный вкус каждого ингредиента. Молекулы одного вещества должны успеть взаимно соединиться с молекулами другого и в процессе приготовления, должны самопроизвольно выравниваться их концентрации по всему занимаемому объёму. Если придется подливать сырую воду в бульон, нарушается диффузия, и поэтому бульон можно попросту испортить, и не получить столь вкусный и насыщенный вкус готового супа. А вы знали это, или солите только в конце приготовления?
Шаг 2. Капусту с картофелем отправляем в готовый бульон
Когда бульон готов, отправляем туда капусту и картофель. Также, можно отправить часть порезанных колбас и копченостей сразу в бульон, а часть оставить на пережарку. Кипение при этом, должно быть умеренное, без бульканья. Важно чтобы картофель равномерно проварился, но не переварился. Очень важно! Картофель можно проткнуть вилкой, чтобы понять через сколько времени он будет готов. Обычно, за 15 минут до готовности картофеля, можно засыпать пережарку. К пережарке, картофель должен быть на половину готовым, и на половину сырым. Эти оставшиеся 15 минут уйдут как раз на насыщение нашей солянки пережаркой с копченостями.
Шаг 3. Готовим пережарку из мясной сборки копченостей
Здесь на самом деле важный момент. Потому как, пережарку можно было подготовить заранее, до того как отправим картофель в бульон. Иначе, есть вероятность переварить картофель, и не успеть с жаркой. В любом случае, у вас есть выбор. Сделать её сразу, или параллельно, с приготовлением бульона. Если не укладываетесь в те 15 минут, чтобы у вас картофель почти приготовился, то можно бульон снят с плиты, и посвятить время только копченостям.
В разогретую сковороду, отправляем лук до золотистого цвета.
Следом морковь, и все мясные сборки:
Корейка
Грудинка
Карбонат
Солями
Далее, столовая ложка томатной пасты. У меня ложка деревянная большая, поэтому вам может потребоваться две стандартных железных!
Даем прожариться томатной пасте буквально 5 минут с мясными ингредиентами, чтобы выравнять терпкий вкус.
Пробуем на соль, и чуть подсолим… Будьте внимательны, потому как часть ингредиентов уже имеют соленый вкус. Мясные в том числе! Пробуйте блюдо на каждом этапе…
Мясные ингредиенты пережарены, и их можно отправлять в солянку.
В завершении перчим суп, отправляем туда маслины (можно порезать кольцами), и буквально 3 лаврушки и 1 зубчик чеснока выдавливаем в бульон уже с пережаркой…
Солянка сборная мясная — классический рецепт
Буквально 7-15 минут требуется времени, после того, как из сковороды отправили мясные ингредиенты в бульон. За это время, суп должен закипеть, картофель провариться, и ещё 5 минут покипеть при слабом огне. На этом этапе отправляем зелень по вкусу – укроп, петрушка. Как вы любите? Здесь всё просто.
Количество маслин можно видеть в кастрюле, они все сверху.
Вкусная мясная солянка готова! Обязательно попробуйте этот простой классический рецепт.
Солянка подается с ложной сметаны. Сам суп при этом тоже достаточно густоватый. Ломтик лимона подчеркивает вкус. Его можно кушать или лишь пропитать суп кислинкой. Я люблю его скушать в процессе поедания вкусной солянки.
Приятного аппетита!
Автор публикации
7
Понравилась статья? Сохрани себе на стену в соц. сеть, чтобы не потерять!
Всего 1 клик по кнопке, и готово…
Капустная солянка с мясом пошаговый рецепт с видео и фото – русская кухня: основные блюда
Подсолнечное масло
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Чеснок
по вкусу
Зелень
50 г
Лавровый лист
1 штука
Томатная паста
1 столовая ложка
Репчатый лук
1 штука
Морковь
1 штука
Белокочанная капуста
2 кг
Свинина
400 г
Солянка (тушёная капуста) рецепт с фото по шагам
16 ноября 2012 г.
И снова здравствуйте!
Если вы забьёте в Яндексе слово «Солянка», то он в первую очередь выдаст ссылки на суп с этим названием.
Однако в нашей семье данным термином чаще называли блюдо из тушёной капусты с мясом. Более того, для меня «солянка» — именно капуста, которую тушили на сковороде, в кастрюле, в утятнице с курицей, говядиной, свининой и даже сосисками.
Штука очень простая в приготовлении, относительно быстрая и, как ни странно, довольно сытная.
Если проследить происхождение данного кушанья, то окажется, что вообще-то оно называется не «солянка», а «селянка» и известно на Руси бог знает сколько лет. Обычно селянка делалась из квашеной капусты и представляла собой некий гарниро-соус, который подавали к птице. В наше время буква «е» превратилась в «о», квашеная капуста уступила место свежей, а перепела с гусями и утками улетели в неведомую даль.
Кстати, в деревне, где у нас дача, данное блюдо тоже называют солянкой, делают в различных интерпретациях (с грибами, картошкой и т. д.) и часто подают на стол даже в праздники.
Всё, что нам понадобится и количество оного, можно разглядеть на этой фотке:
Мясо (300 г свинины, говядины или сосисок)
Капуста (1 кг)
Томатная паста
Помидоры
Морковь
Лук
Чеснок
Перец
Соль
Капусту рубим в… капусту )):
Выкладываем её в глубокую посудину и немного мнём руками, чтобы пустила сок:
Всё остальное измельчаем. Морковь — на тёрке, чеснок рубим, помидоры очищаем от шкуры и режем:
Выкладываем на сковороду лук, морковь и мясо, наливаем немного растительного масла и начинаем обжаривать:
Через какое-то время субстанция примет следующий вид:
Выкладываем всё в кастрюлю к капусте, перчим, солим:
Разводим в небольшом количестве воды томатную пасту и добавляем туда же с помидорами и чесноком. Всё перемешиваем:
Ставим на слабый огонь и накрываем крышкой.
Тушиться всё это хозяйство будет где-то час, так что можно посвятить данное время различным делам и периодическому помешиванию нашей соляночки.
По окончании процесса пробуем и, если капуста мягкая, раскладываем всё по тарелкам и вперёд!
Приятного аппетита и не болейте!
Солянка мясная сборная самые вкусные пошаговые рецепты
Дорогие гости и постоянные читатели блога, рады вас видеть на нашей виртуальной кухоньке.
Сегодня мы собрали для вас самые вкусные, классические и не очень рецепты мясной сборной солянки.
Солянка это у нас такой «суп после праздника». Догадываетесь почему? 😊
Конечно потому что на любом праздничном столе присутствует целый ассортимент колбас, нарезок, копченостей, которые не всегда оказываются полностью съеденными. И вот, чтобы добро не пропадало, была придумана солянка. Поэтому этот суп обычно состоит из мясного ассорти, которое нашлось в холодильнике.
А рецептов-то великое множество! Можно сказать, что каждая хозяйка готовит солянку по-своему из того, что набралось в холодильнике.
И все-таки мы рискнем предложить вам несколько вкусных рецептов!
Всеми любимое первое блюдо! Кто пробует — за уши не оттащишь.
Ингредиенты:
Мясо свинина или говядина
Колбасы вареные, сырокопченые и т.д.
Куриное филе
Охотничьи сосиски
Копченый бекон (или любые копчености)
Мясной бульон — 2 л
Лук — 200 г
Огурчики соленые — 150 г
Маслины с соком — 350 г
Томатная паста — 2 ст. л
Растительное масло — 2 ст. л
Сливочное масло — 1 ст. л
Лимонный сок — 1,5 ст. л
Лавровый лист — 2 шт
Соль, черный перец — по вкусу
Сметана, зелень, дольки одного лимона, маслины — для подачи
Приготовление: По рецепту нам потребуется бульон, для него можно отварить говядину и курицу вместе. Готовим по всем правилам — варим часа полтора, убираем пенку, чтобы бульон был золотистым, прозрачным и красивым.
Подсолите, но немного. Когда суп будет готов, если будет недостаточно соленый можно будет добавить. Поскольку у нас планируется еще много кислых и соленых ингредиентов, соль лучше добавлять в конце.
Дальше нужно будет подготовить начинку для нашей солянки. Мясо, которое варилось в бульоне, нужно снять с кости (если она есть) и нарезать кусками, можно оставить покрупнее.
Колбасы, копчености и прочее режем некрупным кубиком.
Нарежем лучок и обжарим его на сковороде до «золотинки» на оливковом масле с добавлением сливочного. Вкус благодаря этому будет невероятный! Следом отправляем наше мясное ассорти.
Сильно обжаривать мясо не нужно, пусть останется сочным. Добавляем томатную пасту и все хорошо перемешиваем.
Получается красивая и яркая мясная зажарочка, которая пахнет просто сногсшибательно.
Нам остается залить ее бульоном. На этом этапе можно регулировать густоту будущей солянки. Если нравится пожиже — вливайте весь бульон, если погуще, то часть бульона можно не выливать.
Нарезанные огурчики тушим три минуты с небольшим количеством воды и тоже закидываем в солянку. Это нужно для того, чтобы их размягчить. Если вам в солянке нравятся хрустящие огурчики, то можно этот шаг пропустить и сразу же закинуть их в суп после нарезки.
Также кладем лавровый лист, сухой стручок перца чили и черный молотый перчик. Вливаем лимонный сок. Он придаст солянке интересную кислинку. И также сейчас, когда все кислые ингредиенты мы добавили, самое время продегустировать на соль и подправить этот параметр по своему вкусу. Даем супу покипеть 5 минут.
Маслины можно нарезать колечками, а можно оставить целыми. Мы нарезали на колечки, но оставили несколько целых для подачи.
Маслинки так же кладем в солянку. Также можно влить в солянку полстакана той темной водички, в которой были законсервированы маслины. Но это очень на любителя, поэтому добавляйте по вкусу.
После добавления маслин, ждем, пока супчик снова уверенно закипит и выключаем.
Солянка готова! Подаем в порционных тарелках, с лимончиком и сметаной, украсив маслинами и любимой зеленью.
Как видите, солянка готовится очень просто. Невероятный аромат и вкус! Приятнейшего вам аппетита!
Солянка мясная сборная с копченостями
Очень вкусная соляночка, смотрите видео-урок:
Очень красивый и вкусный супчик получился!
Суп солянка мясная с картошкой
Вариант с картошкой. Почему бы не попробовать, если нравится?
На самом деле картошкой этот суп не испортишь, он вытерпит любые вкусовые вариации и все равно будет очень вкусным!
После чего из готового бульона вынимаем отварное мясо, снимаем с кости и разрезаем. Кусочки возвращаем в бульон.
Картофель чистим, режем и тоже кладем в бульон.
Лук с морковью измельчаем и обжариваем на сковороде до золотистости, смешиваем с томатной пастой.
Огурчики нарезаем и тоже кладем в сковородку, все перемешаем и обжарим 1 минуту.
После чего заливаем в сковороду рассол, кладем нарезанные соленые помидоры без кожи и тушим все вместе 10 минут.
Готовые овощи выкладываем в мясной бульон.
Теперь очередь копченостей, их нужно измельчить на произвольные кусочки, обжарить до румяности и тоже отправить в суп.
Проверяем на соль/перец и варим до готовности картофеля. Маслинки и лавровый лист кладем за две минуты до готовности.
Приятнейшего аппетита!
Солянка сборная мясная с каперсами
Отличный рецепт, не совсем классический, но очень вкусный!
Ингредиенты
Говядина — 200 гр
Индейка — 200 гр
Копченые куриные окорочка — 2 шт
Колбаски охотничьи — 3 шт
Сосиски молочные — 2 шт
Окорок, варено-копченый — 50 гр
Сардельки копченые — 2 шт
Огурцы соленые, бочковые — 300 гр
Морковь средних размеров — 1 шт
Лук репчатый — 3 шт
Паста томатная — 50 гр
Паста из паприки — 10 гр
Лавровый лист — 2 шт.
Горошек черного перца — 1 ч.л.
Масло растительное — 1 ч.л.
Оливки, без косточек — 50 гр
Маслины, без косточек — 50 гр
Каперсы — 2 ч.л.
Сахар — 1 ч.л.
Сметана, для сервировки
Лимон — 1 шт
Зелень петрушки, для сервировки
Соль, перец — по вкусу
Приготовление
Начнем с бульона. Для этого говядину и индейку кладем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь.
Туда же кладем очищенную луковицу, морковь и перец горошком. Солить не нужно.
Варим бульон на медленном огне полтора часа. Не забываем убирать пенку, чтобы бульон получится прозрачным.
Пока бульон готовиться, есть время подготовить начинку для солянки.
Лук измельчим и отправим на разогретую сковороду (а лучше в глубокий сотейник), обжариваем до прозрачности.
Огурчики также режем мелким кубиком и добавляем к луку, а также смешиваем их с томатной пастой.
Обжариваем все вместе еще 2-3 минуты.
На этом этапе к луку и огурцам можно добавить примерно 100 мл рассола (это по желанию). А также добавляем туда же два половника бульона, чтобы содержимое кастрюльки не жарилось, а тушилось. Вносим сахар и хорошо размешаем.
Оставляем тушиться на медленном огне 15 минут.
За это время все мясные ингредиенты измельчаем кубиками, сосиски и колбаски — кружочками. С копченой курицы снимаем кожу и разрезаем ее на кусочки.
Из готового бульона вынимаем вареное мясо и так же режем его кусочками.
В бульон поочередно добавляем сначала томатно-огуречную заправку, лавровый лист, потом мясо.
Даем солянке закипеть, варим 2 минуты и выключаем.
Оливки и маслины нарезаем произвольно и кладем в уже готовый суп.
Солим и перчим в конце. Желательно дать супчику настояться 20 минут.
Подаем со сметаной, лимоном и зеленью! Вкуснятина!
Солянка мясная с капустой и грибами
Очень аппетитная вариация солянки, густая и насыщенная с вкуснейшими солеными грибами и капустой. Попробуйте!
Ингредиенты
Говядина – 1кг
Куриные бедрышки без кожи – 0,5кг
Ветчина – 150г
Сосиски любые – 150г
Свежая капустка – 300г
Грибы соленые – 100-150г
Соленые огурчики – 150-200г
Рассол огуречный 200-300мл
Томатная паста — 2 ст. л
Небольшой помидор- 50-70г
Лук — 1 шт
Маслины – 50-100г
Каперсы – 1 ст.ложка
Соль/черный перец/душистый перец – по вкусу
Приготовление
Сначала варим 1,5 часа на слабом огне бульон из говядины. Будет вкусно если говядина будет с жирком.
Курицу добавляем за 40 минут до готовности бульона.
Когда бульон готов, вынимаем мясо и разбираем его на аппетитные кусочки.
Измельчаем также ветчину и сосиски (вместо них можно взять любые другие мясные продукты — колбасу вареную или сырокопченую, копчености, сардельки).
Обжарим их с томатной пастой и луком и добавим к отварному мясу.
Капусту нарезаем не очень мелко и тоже кладем в кастрюлю.
Следом кладем соленые грибы. Если они не слишком крупные, то можно их не разрезать.
Наш бульон доводим до кипения, вливаем в него рассол.
Заливаем все ингредиенты бульоном. Солянка уже выглядит обалденно, она действительно очень густая и аппетитная.
Осталось только проверить на соль, поперчить по вкусу.
Доводим солянку до кипения, уменьшаем огонь до минимума и томим 15 минут пока не сварится капуста.
Подаем со сметаной, зеленью, лимоном. Вот такой смелый рецепт для тех, кто любит эксперименты!
Вот такая подборочка рецептов солянки, чем-то они похожи, а в чем-то совершенно разные.
Любой рецепт можно модернизировать и добавить или исключить нужные вам составляющие.
Кушайте солянку на здоровье и возвращайтесь к нам за новыми вкусными рецептами!
Солянка из капусты – 7 рецептов солянки «пальчики оближешь»
Здравствуйте, дорогие читатели! Каждый из вас наверняка слышал о супе под названием солянка. Так называется не только вкусное и сытное горячее блюдо, но и заготовка на зиму. Сегодня хочу поделиться с вами самыми вкусными и простыми рецептами блюда — солянка из капусты. Варится она очень быстро, продукты самые простые и нравится даже заядлым гурманам.
Как правильно приготовить солянку? Ее можно сварить из ранней капусты, свежей или квашеной. Результат в каждом случае получается немного другим, и я рекомендую попробовать оба способа. Чтобы разнообразить меню, рекомендую добавлять мясо, сосиски, колбасу и другие добавки. Очень вкусной получается с грибами. Современные варианты – блюдо с добавлением каперсов, маслин и морепродуктов. Подают его обычно со сметаной и кусочком лимона. Я подаю с домашним хлебом из цельнозерновой муки.
Кроме того, это полноценное, сытное горячее блюдо. Для этого, в него добавляют картошку, рис, или готовят гарнир отдельно. А если вы сделаете заготовки на зиму, достаточно будет просто открыть банку и вкусный обед или ужин уже на столе. Пробуйте, выбирайте, фантазируйте, а я расскажу о своих любимых, проверенных вариантах.
Рецепт приготовления солянки из свежей капусты с мясом – простой и вкусный рецепт
Простой вариант блюда из продуктов, которые всегда найдутся на кухне. Особенно я люблю готовить его тогда, когда на прилавках появляется молодая капуста. Блюдо получается нежным, без характерного запаха, а для сытности я добавляю в него фарш. Даже сынуля требует добавку такой вкуснятины 🙂
Продукты для блюда:
400 г свежей капусты;
200 г мясного фарша;
2 моркови;
1 луковица;
1 ст.л. томатной пасты;
1,5 стакана воды;
масло для обжарки;
соль, перец по вкусу.
Как приготовить:
1. Капусту нашинкуйте, лук нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной терке.
2. Выложите лук на разогретую сковороду, обжарьте до мягкости.
3. Добавьте фарш к овощами и готовьте еще 3-4 минуты.
4. Выложите томатную пасту, перемешайте. Добавьте морковь и капусту в сковороду.
5. Посолите, поперчите, еще раз перемешайте, залейте водой и готовьте под крышкой.
6. Тушите блюдо на небольшом огне, не забывая перемешивать, до полной готовности.
Подавайте со сметаной или домашним майонезом, приправив каждую порцию свежей зеленью.
А для самых маленьких рекомендую попробовать тушеную капусту как в детском садике. Простое и легкое блюдо. Сынуля кушает на «ура». В сыром виде пока не любит грызть, а от этого блюда не отказывается 🙂
Солянка из капусты на зиму с грибами — пальчики оближешь
Такая заготовка обязательно должна быть в арсенале каждой хозяйки! Ее можно подавать в виде гарнира, салата, второго блюда, или использовать в качестве начинки для заливных пирогов. В блюдо можете добавлять белые грибы или попробовать другие варианты – например, шампиньоны или опята.
Необходимые ингредиенты:
1,5 кг свежей капусты;
500 г белых грибов;
500 г морковки;
500 г лука репчатого;
125 мл томатного соуса или пасты;
125 мл масла растительного;
120 г сахара;
60 мл столового уксуса 9%;
2 ст.л. соли;
250 мл воды.
Как приготовить:
1. Капусту нашинкуйте, морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте небольшими кубиками.
2. Грибы почистите, нарежьте и отварите в подсоленной воде 5 минут.
3. В кастрюлю налейте растительное масло и воду, выложите овощи и грибы.
4. Поставьте на огонь, накройте крышкой и немного прогрейте. Когда продукты немного осядут и уменьшатся в объеме, перемешайте их.
5. Накройте кастрюлю крышкой и доведите до кипения.
Следите, чтобы овощи не пригорели – при необходимости долейте немного воды.
6. Добавьте в емкость томатную пасту, соль и сахар, перемешайте. Накройте крышкой и тушите на маленьком огне около 30 минут.
7. За 10 минут до готовности влейте уксус, перемешайте, снова накройте крышкой и готовьте дальше.
8. Горячие овощи разложите по стерилизованным банкам, закатайте, поставьте на крышки, укутайте и оставьте до остывания.
Грибная солянка получается неимоверно вкусная и аппетитная. Рекомендую попробовать!
Как приготовить солянку из капусты с сосисками в мультиварке?
Если ваш ребенок любит сосиски, но терпеть не может овощи, воспользуйтесь этим рецептом. В мультиварке Редмонд блюдо готовится очень быстро, а улетает со стола еще быстрее. Если у вас другая марка прибора, время готовки может слегка увеличиться. Мясные полуфабрикаты можете брать любые – молочные, сардельки или копченую колбаску..
Что понадобится:
1 небольшой кочан капусты;
4 сосиски;
1 луковица;
1 помидор;
1 морковь;
2 ст.л. кетчупа или томатной пасты;
3-4 ст.л. растительного масла;
1 стакан воды;
соль, перец, специи по вкусу.
Как сделать:
1. Нашинкуйте капусту, измельчите лук и помидор. Морковь натрите на крупной терке, сосиски нарежьте кружочками.
2. Включите мультиварку на режим Жарка, налейте растительное масло. Обжарьте лук несколько минут.
3. Добавьте морковь и помидор, доведите до готовности, постоянно помешивая.
4. Выложите сосиски и немного обжарьте их. Можете добавить немного воды, чтобы не пригорело.
5. Добавьте капусту и кетчуп или томатную пасту, разведенную водой. Посолите, поперчите, добавьте специи, хорошо перемешайте.
Готовьте блюдо в режиме Тушение 40-50 минут, в зависимости от мощности прибора.
Классическая солянка из квашеной капусты с колбасой на сковороде
Второе блюдо из квашенного продукта получается более острым и пикантным, чем из свежей, особенно если добавить копчености. Их вы можете брать по вкусу – копченая колбаса, грудинка, ребрышки и т.д. Я люблю, когда в блюде есть всего понемногу – это не только вкусно, но и удобно. Можете побаловать домашних вкуснятиной и заодно избавиться от остатков, завалявшихся в холодильнике 🙂
Как сделать солянку с картошкой в домашних условиях?
Этот рецепт – доказательство тому, что из самых простых продуктов можно приготовить потрясающее блюдо. Солянка с кислой капустой и с огурцами получается неимоверно вкусной 🙂 Если у вас хватит терпения, не подавайте ее на стол сразу после приготовления. Остудите блюдо и оставьте его на холоде на сутки – она станет еще вкуснее.
Список продуктов:
500 г кислой капусты;
2-3 картофелины;
4-6 сосисок;
1 луковица;
2 соленых огурца;
1 стакан томатного сока;
1 ст.л. сахара;
3 лавровых листа;
4-6 горошин перца черного.
Пошаговый рецепт с фото:
1. Капусту слегка порежьте, чтобы она не была слишком длинной.
3. Разогрейте сковороду, налейте пару ложек растительного масла. Выложите репчатый лук с капустой, тушите на небольшом огне 4 минуты.
4. Добавьте картошку, соленые огурцы и в последнюю очередь сосиски. Перемешайте продукты и обжарьте 10 минут.
5. Влейте томатный сок и перемешайте, посолите, всыпьте специи, еще раз перемешайте, накройте крышкой.
Вместо томатного сока можете использовать пасту томатную, разведенную водой.
Готовьте блюдо 25 минут, регулярно помешивая, до готовности картофеля. Если начнет пригорать, добавьте немного воды.
Солянка капустная, как в магазине – рецепт заготовки в банках на зиму
Лучшей альтернативой магазинных заготовок — самостоятельное приготовление. Процесс занимает немного времени, а результат получается отличным! Блюдо можно подавать в качестве второго, или использовать для приготовления щей, вареников и пирожков.
3. Выложите в кастрюлю лук и морковь, добавьте полстакана воды и растительное масло, посолите. Перемешайте продукты и тушите их на небольшом огне 10 минут.
4. Добавьте измельченные помидоры, перемешайте, доведите до кипения, накройте крышкой и готовьте еще 10 минут.
5. Выложите в емкость капусту и болгарский перец, перемешайте.
6. Добавьте лавровый лист и душистый перец, сахар, соль, перемешайте еще раз.
7. Накройте кастрюлю крышкой и тушите на небольшом огне, время от времени помешивая. Общее время приготовления – около 50-55 минут.
Заготовку разложите по стерилизованным банкам. Закатайте крышками, переверните вверх дном. Оберните теплым одеялом и оставьте до остывания.
Вкусная солянка из капусты с рисом и томатной пастой
Еще один вариант приготовления блюда с добавлением риса, томатной пасты и мяса. Мясо вы можете взять любое, но лучше всего подходит куриное мясо, телятина или нежирная свинина. Помимо процесса приготовления, вы узнаете несколько секретов, с помощью которых вы приготовите идеальную солянку.
Надеюсь, вам понравились рецепты, и вы захотите поделиться ими в соцсетях. Если у вас есть замечания или собственные способы приготовления блюда, обязательно расскажите мне о них. Приятного аппетита, и не забывайте заглядывать в мой блог – нас ждет еще много вкусных рецептов и кулинарных открытий. Пока-пока!
С уважением, Ольга Стешкина
Солянка из капусты – Рецепты солянки из капусты. Как приготовить солянку из капусты
Солянка из капусты – блюдо, знакомое многим с детства и не теряющее своей популярности и по сей день. Солянку из капусты можно приготовить из любых имеющихся под рукой ингредиентов, а многообразие вариантов сочетания продуктов в этом блюде позволяет ему каждый раз удивлять новым вкусом. Капусту можно тушить с мясом (говядиной, свининой, курицей), готовыми мясными изделиями (вареной или копченой колбасой, сосисками, ветчиной), картофелем, грибами (свежими или маринованными шампиньонами, лесными грибами, вешенками), фасолью и даже рыбой, а также дополнять луком, морковью, болгарским перцем, чесноком, сельдереем и зеленью. Солянка из капусты может выступать в качестве самостоятельного блюда, если приготовить ее с мясом, или подаваться в качестве легкого овощного гарнира. С солянкой из капусты не нужно долго возиться, за что ее и любят хозяйки – равно как и за потрясающий насыщенный вкус и неповторимый манящий аромат, мгновенно заполняющий кухню.
Основа солянки из капусты – свежая или квашеная капуста или же их комбинация, что является особенно удачным вариантом. Свежую капусту нужно тонко нашинковать, выложить в большую миску, немного посолить и размять руками, чтобы овощ пустил сок. Если вам достался не очень сочный кочан, при тушении используйте дополнительное количество воды или томатного сока. Квашеную капусту следует отжать от рассола и, в случае необходимости, промыть под проточной водой, если продукт излишне кислый. Эта проблема также легко решается соединением квашеной капусты со свежей, благодаря чему вкус итогового блюда получается более ярким и выраженным. Солить солянку из квашеной капусты лучше всего в самом конце, предварительно попробовав ее.
Если вы готовите солянку с мясом, колбасой или копченостями, их нужно обжарить в первую очередь, а уже затем добавлять капусту. Много вкусных вариантов постной солянки можно приготовить и без мяса – получается ничуть не хуже. Например, можно потушить капусту с картофелем, с грибами, с рисом или с фасолью (заранее отваренной или консервированной). Неотъемлемым атрибутом капустной солянки является томатная составляющая, которая придает блюду характерный вкус и аппетитный цвет. Для этого чаще всего используется томатная паста, но можно взять кетчуп, томатный соус или свежие помидоры. Также обязательно добавляется вода или бульон, чтобы все ингредиенты тушились до готовности. Нередко в рецептах солянки можно встретить соленые огурцы – они придают блюду приятную кислинку и пикантный вкус, но важно не переборщить с этим компонентом. Огурцы можно заменить лимонным соком. Чем больше разных ингредиентов в солянке, тем более насыщенным и многогранным получатся ее вкус. Отличным дополнением к солянке также станут чеснок, оливки и маслины, а лавровый лист, черный перец горошком, душистый перец, сушеные травы, тмин и молотый кориандр добавят вашему кушанью пряные нотки. Добавьте в солянку немного молотой куркумы, и ваше блюдо приобретет необычайно яркий оттенок.
Посуда для солянки должна иметь толстое дно и высокие стенки. Солянка из капусты может готовиться не только на плите в сковороде, сотейнике или казане, но и в духовке в керамических горшочках или в мультиварке. Во время готовки нужно обязательно следить за солянкой и помешивать ее, чтобы капуста не пригорела, а также дополнительно подливать воду, если это потребуется. Если в конце приготовления в сковороде или сотейнике с солянкой остается много жидкости, ее следует выпарить, включив умеренный или сильный огонь и убрав крышку. После того, как солянка из капусты приготовилась, ей нужно дать настояться под крышкой 10-15 минут. Вот и все, теперь можете звать всех к столу!
Солянка из капусты с сосисками
Ингредиенты:
300 г белокочанной капусты,
4 сосиски,
1 луковица,
1 морковь,
1 соленый огурец,
2 столовые ложки томатного соуса или кетчупа,
2 лавровых листа,
соль и молотый черный перец по вкусу,
растительное масло,
150 мл воды,
зелень.
Приготовление:
Разогреть в сковороде растительное масло. Добавить мелко нарезанный лук и тертую на крупной терке морковь. Жарить 5-6 минут. Затем добавить тертый на крупной терке огурец и томатный соус. Перемешать и готовить еще пару минут. Добавить нарезанные сосиски и нашинкованную капусту. Влить воду, добавить лавровый лист, посолить, поперчить, накрыть сковороду крышкой и тушить около 30 минут, пока капуста не станет мягкой. Готовое блюдо посыпать измельченной зеленью и подать к столу.
Солянка из капусты с картошкой
Ингредиенты:
800 г белокочанной капусты,
3-4 картофелины,
1 большая луковица,
1 большая морковь,
3 зубчика чеснока,
4 столовые ложки растительного масла,
2 столовые ложки томатной пасты,
300 мл воды,
1 пучок зелени,
3-4 лавровых листа,
10 горошин душистого перца,
соль и молотый черный перец по вкусу.
Приготовление:
Капусту тонко нашинковать, слегка посолить и размять руками, чтобы она пустила сок. Разогреть растительное масло в сотейнике. Добавить нарезанный кубиками лук и жарить до золотистого цвета, около 3-4 минут. Затем добавить тертую на крупной терке морковь и жарить еще 5 минут. Добавить капусту и специи, перемешать. Влить 150 мл воды, накрыть сотейник крышкой и тушить 10 минут. Далее добавить нарезанный небольшими ломтиками или кубиками картофель, измельченный чеснок и томатную пасту. Влить оставшуюся воду, хорошо перемешать, посолить, поперчить и тушить под крышкой около 15-20 минут, пока картофель не станет мягким. Готовое блюдо посыпать рубленой зеленью и подать к столу.
Солянка из капусты без мяса
Ингредиенты:
600 г капусты,
300 г шампиньонов,
1 луковица,
1 морковь,
2 зубчика чеснока,
3 столовые ложки растительного масла ,
2 столовые ложки томатной пасты,
150-200 мл воды,
соль и молотый черный перец по вкусу,
зелень.
Приготовление:
Разогреть растительное масло в сковороде. Добавить мелко нарезанный лук и тертую на крупной терке морковь. Жарить 3-4 минуты, помешивая, а затем добавить крупно нарезанные грибы. Готовить 5 минут, посолить и поперчить. Добавить мелко нашинкованную капусту и жарить, постоянно помешивая, еще 5 минут. В этот момент можно добавить в сковороду еще немного масла. Затем добавить томатную пасту, измельченный чеснок и воду. Посолить и поперчить. Перемешать, чтобы томатная паста равномерно распределилась, и тушить солянку под крышкой около 30 минут, пока капуста не станет мягкой. Подавать солянку, посыпав ее измельченной зеленью.
Солянка из капусты с мясом
Ингредиенты:
500 г белокочанной капусты,
300 г квашеной капусты,
300 г свинины,
1 луковица,
1 морковь,
1 столовая ложка томатной пасты,
соль и молотый черный перец по вкусу,
растительное масло.
Приготовление:
Белокочанную капусту мелко нашинковать, свинину нарезать небольшими кусочками, лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. Соединить морковь и капусту. Обжарить лук в растительном масле в течение 2 минут, после чего добавить мясо и жарить около 5 минут. Посолить и поперчить мясо. Добавить капусту с морковью и квашеную капусту. Добавить еще немного масла и жарить, постоянно помешивая, 10 минут на среднем огне. Далее добавить томатную пасту и влить около 200 мл воды. Перемешать и готовить под крышкой на медленном огне около получаса, помешивая время от времени. Добавить соль и перец по вкусу. Готовой солянке дать настояться под крышкой 10-15 минут, а затем подать к столу.
Приготовление:
Разогреть растительное масло в сотейнике и обжарить нарезанную небольшими кусочками курицу в течение 5 минут. Добавить специи по вкусу. Добавить к курице нарезанный кубиками лук и тертую на крупной терке морковь. Готовить 3 минуты, после чего добавить томатную пасту, перемешать и готовить еще 2 минуты. Затем добавить нашинкованную капусту, нарезанный кубиками или тонкой соломкой болгарский перец, 1 стакан воды и соль. Перемешать, накрыть сотейник крышкой и тушить 25-30 минут, пока капуста не будет готова.
Солянка из капусты с колбасой
Ингредиенты:
1 небольшой кочан молодой капусты,
400 г копченой колбасы,
100 г томатного соуса,
100 г оливок без косточек,
2 луковицы,
3 зубчика чеснока,
1/2 пучка укропа,
4 столовые ложки растительного масла,
соль и молотый черный перец по вкусу.
Приготовление:
Разогреть 2 столовые ложки растительного масла в сковороде. Добавить два крупно нарезанных зубчика чеснока и обжарить в течение 1-2 минут до румяного цвета, чтобы чеснок отдал свой аромат маслу. После этого чеснок выбросить, а в масло выложить нарезанный кубиками лук. Жарить до светло-золотистого цвета, помешивая, примерно 5 минут. Переложить лук в миску и добавить в сковороду нашинкованную капусту. Жарить, помешивая, 5-7 минут. В другой сковороде разогреть оставшееся растительное масло и обжарить нарезанную кубиками или полосками колбасу пару минут. В капусту добавить томатный соус, перемешать и тушить 10 минут. Далее добавить колбасу, лук, оставшийся измельченный зубчик чеснока и нарезанные колечками оливки. Перемешать, готовить 5 минут, после чего посыпать солянку измельченным укропом, перемешать и оставить под крышкой на 10-15 минут.
Солянка из капусты в мультиварке
Ингредиенты:
1 кг белокочанной капусты,
300 г куриного филе,
1 луковица,
1 морковь,
2-3 зубчика чеснока,
2,5 столовой ложки томатной пасты,
2 столовые ложки растительного масла,
соль и молотый черный перец по вкусу.
Приготовление:
Налить растительное масло в чашу мультиварки и установить режим «Жарка» на 10 минут. Помешивая, обжарить нарезанный кубиками лук и тертую на крупной терке морковь. Добавить нарезанное кубиками куриное филе и жарить, помешивая, еще 5 минут. Затем влить 200 мл воды и установить режим «Тушение» на 20 минут (готовить под крышкой). Далее добавить нашинкованную капусту, мелко нарезанный чеснок и томатную пасту. Влить еще 200 мл воды, посолить и поперчить по вкусу. Тушить в закрытой мультиварке 40 минут. В конце оставить солянку в режиме подогрева на 10-15 минут.
Солянка из капусты с рисом
Ингредиенты:
700 г белокочанной капусты,
100 г круглозерного риса,
2 моркови,
1 луковица,
150 мл томатного сока,
5-6 горошин душистого перца,
1 чайная ложка молотого кориандра,
соль и молотый черный перец по вкусу,
молотый перец чили по вкусу,
зелень,
растительное масло.
Приготовление:
В растительном масле обжарить нарезанный полукольцами лук и нарезанную тонкой соломкой морковь в течение 10 минут. Добавить тонко нашинкованную капусту и жарить, помешивая, 5-7 минут. Далее влить томатный сок, добавить специи и тушить 5 минут. Затем добавить рис и влить 200 мл воды. Готовить под крышкой примерно 15 минут, пока рис не будет готов. Посолить, посыпать блюдо зеленью и подать в виде гарнира.
Солянка из капусты получается настолько вкусной и аппетитной, что ваши близкие обязательно попросят добавки! Приятного аппетита!
Светлана Попова
Солянка из капусты — рецепты с фото на Повар.ру (26 рецептов солянки из капусты)
Капустная солянка с сосиской
4.4
Я знаю вкусный и простой рецепт капустной солянки с сосиской. Помню, как мы готовили это блюдо в студенческом общежитии. Все были сыты и довольны. Недорогие ингредиенты, а зато какое шикарное блюдо. …далее
Добавил: Sauliute 23.04.2014
Солянка из свежей и квашеной капусты
4.3
Ароматная, сочная, в меру кислая солянка из двух видов капусты – отличная зимняя еда! Добавьте в нее колбасу или копчености, побольше лука и моркови, яркие пряности – и блюдо заиграет новыми красками! …далее
Добавил: Оксана Горшкова 13.01.2019
Солянка с курицей и капустой
4.3
Для солянки с курицей лучше всего взять чистое мясо без костей. Его нужно мелко порезать и потушить с овощами. Смотрите подробнее в рецепте. …далее
Добавил: Вика Василенко 07.10.2015
Грибная солянка с капустой
4.5
Рецепт данного блюда достаточно экономичный и понравится тем, кто переживает за свой бюджет. Солянка получается изумительной, грибочки с капустой делают свое дело на 100%! Попробуйте! …далее
Добавил: Алексей Марчук 16.08.2014
Солянка с колбасой и капустой
2.9
Делюсь интересным, сытным, но при этом — простым рецептом солянки с колбасой и капустой. В домашних условиях такое блюдо «сметается» подчистую, так что готовьте сразу с запасом, чтобы была добавка! …далее
Добавил: Даша Петрова 08.10.2015
Солянка с капустой и мясом
3.7
Солянка — густой, острый и кислый суп, который знают, любят и готовят не только в России, но и в других странах. Существует много рецептов этого сытного блюда, но я люблю солянку с капустой и мясом. …далее
Добавил: Леся Федунова 11.07.2017
Солянка по-деревенски
3.6
Если вы еще не знаете, как приготовить солянку по-деревенски, то этот рецепт — для вас! Ингредиенты — простые и дешевые, да и готовить быстро и легко. Быстрый и вкусный обед за полчаса! Попробуйте! …далее
Добавил: Даша Петрова 26.06.2014
Солянка сборная мясная с капустой
3.6
Существует масса разнообразных рецептов первых блюд. Солянка славится ароматом и насыщенностью. Здесь я поведаю, как приготовить солянку сборную мясную с капустой. Вкус такой, что пальчики оближешь! …далее
Добавил: Маргарита 20.01.2016
Постная солянка из свежей капусты
3.0
Для тех, кто придерживается поста или не употребляет мясные блюда, предлагается интересный рецепт солянки. Получается вкусно и сытно! Рассказываю, как приготовить постную солянку из свежей капустой. …далее
Добавил: Josephine91 01.04.2016
Солянка сборная в мультиварке
Солянка сборная в мультиварке — это насыщенное, ароматное блюдо. Очень вкусное, сытное, идеально подходящее для холодного времени года. Как только у меня скапливаются копчености, я делаю солянку. …далее
Добавил: Galate 18.04.2014
Солянка из кислой капусты
4.6
Позвольте предложить вам удивительно простой, но очень вкусненький вариант, как сделать солянку из кислой капусты и нескольких видов грибов. Перед таким ароматом просто невозможно устоять. …далее
Добавил: Марина Золотцева 05.11.2015
Солянка из капусты
4.5
Солянка из капусты — идеальное блюдо, когда нужно разгрузить холодильник. Мешаем множество различных ингредиентов — и получаем весьма вкусное блюдо. …далее
Добавил: Виталия 29.04.2014
Солянка с капустой
3.0
Аппетитная солянка на сале прекрасно сочетается с рисом или картофелем. Как в горячем, так и в холодном виде она очень вкусная. Смотрите рецепт, как приготовить солянку с капустой, и пробуйте блюдо! …далее
Добавил: Марина Щербакова 10.11.2016
Солянка из квашенной капусты
5.0
Это традиционный рецепт приготовления солянки на сковороде с последующим запеканием в духовке. Несмотря на кропотливость приготовления, солянка из квашенной капусты пользуется большой популярностью. …далее
Добавил: Юлия Мальченко 17.09.2015
Солянка из квашеной капусты с грибами
3.4
Тарелочка горячей, ароматной и сытной грибной солянки обязательно согреет вас даже в самый холодный зимний день. Идеальное первое блюдо для такой поры года. Кислая капуста придает солянке кислинку. …далее
Добавил: Яна Горностаева 01.03.2016
Капустная солянка с грибами
Капусту можно готовить в любом виде – она всегда получается очень вкусной, к тому же, она полезна и не содержит лишних калорий. Можно, например, приготовить эту замечательную солянку. …далее
Добавил: Povarforlife 30.06.2015
Солянка со свининой
3.9
Делюсь с вами моим любимым, ставшим в нашей семье уже классическим рецептом солянки со свининой. Блюдо получается сытное и вкусное, почти как суп, только гуще и без картошки, но с капустой! Вкусно! …далее
Добавил: Даша Петрова 20.10.2014
Солянка мясная с капустой
4.0
Наваристая, сытная и очень вкусная солянка мясная с капустой в домашних условиях — отличный рецепт для всей семьи. Хотите узнать, как приготовить это блюдо? Запоминайте, все довольно просто. …далее
Добавил: Марина Золотцева 19.12.2015
Солянка с грибами и капустой
5.0
Блюдо русской кухни, готовится на основе капусты с различными добавками. Сегодня я приготовила солянку с капустой и грибами. Грибы — шампиньоны или вешенка отлично подойдут. Приступим. …далее
Добавил: Вика Василенко 05.10.2015
Солянка капустная
4.7
Очень простое в приготовлении блюдо, которое отлично подойдет для повседневного семейного ужина или обеда. Смотрите, как приготовить солянку капустную — блюдо питательное, вкусное и недорогое. …далее
Добавил: Антон Сорока 13.03.2017
Грибная солянка с рисом и капустой
2.2
Если вы думаете, что солянка — это только суп с копченостями и маслинами, значит, вы никогда не пробовали грибной солянки! Рекомендую вам оригинальный рецепт грибной солянки с рисом и капустой. …далее
Добавил: Марина Щербакова 10.11.2015
Солянка из свежей капусты
4.6
Солянка — сытное первое блюдо, приготовленное на нескольких бульонах. Обязано своим происхождением русской кухне. Капуста придает солянке густоту и неповторимый вкус, что делает солянку блюдом вторым. …далее
Добавил: Roksolana 23.04.2014
Солянка из капусты в мультиварке
4.1
Солянка — это не только вкусный суп, но и замечательный гарнир из капусты, приготовление которого при наличии мультиварки превращается в настоящее удовольствие! …далее
Добавил: Kurzyupa 23.04.2014
Солянка из капусты на зиму
3.9
Мой рецепт солянки из капусты на зиму предполагает не засолку, а консервацию. Помимо капусты, добавляю помидоры, лук и морковь. Эту солянку можно использовать для закусок, салатов и разной начинки. …далее
Добавил: Julechka 02.07.2013
Капустная солянка с мясом
3.5
Очень сытная, вкусная и безумно ароматная капустная солянка с мясом в домашних условиях — отличный вариант для полноценного обеда для всей семьи. …далее
Добавил: Марина Золотцева 02.07.2015
Зная, как приготовить солянку из капусты, вы всегда сможете сделать сытные и полезные первое и второе блюда, а также — закуску-заготовку. Предлагаем вашему вниманию рецепты солянки из капусты с фото, которые не только подробно объяснят, как приготовить это русское блюдо, но и подскажут наиболее удачные сочетания ингредиентов. Всё ещё не знаете, как сделать вкусную солянку из капусты своими руками? Читайте наши рецепты — и готовьте в удовольствие!
Рагу из мясного фарша и капусты
Тушеный мясной и капустный фарш
Тушеное мясо из фарша и капусты — это тушеное мясо на томатной основе, которое вам обязательно понравится. Этот соус вызывает много хороших воспоминаний, потому что он один из любимых маминых. Его также довольно легко приготовить, и он хорошо сочетается с отварным рисом, спагетти, бататом, бананом и т. Д. Ингредиенты для мясного фарша и тушеной капусты — 1 капуста небольшого размера — 300 г бескостной говядины или курицы или солонины — 5 больших свежих помидоров ИЛИ 400 г томатного пюре — 2 столовые ложки густой томатной пасты ( по желанию) — 1 небольшой перец / атародо (по вкусу) — 1 красный болгарский перец / таташе (по желанию) — 1 луковица (нарезанная) — 100 мл Растительное масло — 2 бульонных кубика / 2 столовые ложки приправы в порошке — 1/2 чайной ложки чесночного порошка (по желанию) — 1/2 чайной ложки тимьяна или орегано — 1/2 чайной ложки порошка карри
Примечание: вместо томатов и перца можно использовать любое тушеное мясо на томатной основе.
Подготовка
A. Если вы еще этого не сделали, измельчите говядину или курицу или измельчите в блендере. B. Нарезать капусту тонкими полосками, тщательно промыть проточной водой и процедить через сито.
1. Нагрейте в небольшой кастрюле ложку масла; добавить нарезанный лук и чесночный порошок, немного обжарить, а затем добавить фарш. Обжаривайте смесь в течение 2 минут или пока она не изменит свой первоначальный цвет.
2. Теперь добавьте немного воды, добавьте нарезанную капусту, тимьян, карри, 1 кубик бульона и соль по вкусу. Хорошо перемешайте и оставьте на медленном огне 3-5 минут или до готовности мяса. Убрать огонь и отставить.
3. Если у вас нет томатного тушеного мяса, смешайте помидоры и перец, вылейте в кастрюлю и высушите излишки жидкости из томатного пюре. Разогреть в кастрюле оставшееся масло, добавить пюре из сушеных помидоров + перца и немного обжарить; затем разбавьте томатную пасту ложкой воды и добавьте в кастрюлю. Хорошо перемешайте и продолжайте жарить около 15 минут или пока масло не поднимется до верхней части тушеного мяса. Постоянно помешивайте, чтобы на дне не пригорело.
4. Теперь добавьте смесь мяса и капусты, добавьте приправы и посолите, при необходимости отрегулируйте. Хорошо перемешайте и тушите еще 5 минут. Снимите огонь, подавайте и подавайте с отварным рисом, жареным бананом или любым блюдом, которое вам нравится.
.
Капуста — PZwiki
Капуста
Общие
Категория
Продукты питания
Масса
0,2
Свежие дни
2 дня
Дней до гниения
6 дней
Питание
Голод
-25
Жажда
-15
калорий
178
Углеводы
41.41
Белки
9,14
Жир
0,71
Технические характеристики
Базовый идентификатор
сельское хозяйство.Капуста
А капуста — скоропортящийся продукт.
Содержание
1 Использование
1.1 Захват
1.2 Расходные материалы
2 Ремесло
2.1 Развитые рецепты
3 Распределение
3.1 Сельское хозяйство
4 Код
5 См. Также
Использование
Захват
Основная статья: Захват
Кочанная капуста может использоваться как наживка в ловушках для ловли кроликов.
Расходные материалы
Капусту можно съесть, что дает игроку некоторые положительные эффекты, однако они будут становиться отрицательными, чем дольше она будет погибать.
Свежий
Несвежий
Гнилой
Голод: -25
Голод: -19
Скука: +10
Несчастье: +10
Голод: -11
Скука: +20
Несчастье: +20
Опасно, вызовет болезнь .
Ремесло
Капусту можно консервировать, чтобы продлить срок ее жизни, используя банку.
Товар
Рецепт
Описание
Уровень навыка
Банка капусты x1
+
.
определение солянки от The Free Dictionary
Я унаследовал коллекцию семейного серебра моей матери с середины 1800-х до 1940-х годов. Сводные петиции, направленные на прекращение войны правительства с наркотиками, подобны мешанине причин действий, которые должны быть отклонены, генеральный солиситор Хосе Калида сказал репортерам во вторник. Фальшивые страницы содержат множество обновлений, в том числе фактические объявления министерства вместе с другой несвязанной информацией, такой как видео о том, как проектировать стальные конструкции.Социолог Ярош вспоминает такие события и условия в ее жизни, как разразившаяся война в 1939 году, Варшава в 1940-х годах: гетто и арийская сторона, первое десятилетие коммунизма, Югославия: странности и увлечение, 1968 год и последствия, военное положение: признаки социальной дезинтеграции, Польская академия наук и приключения с исследованиями, демократическая Польша: победители и проигравшие, коррупция: личный опыт подкупа мексиканской полиции, этническая мешанина: политически корректная семья, и мир изменился.Второй фильм сценариста-режиссера Джеффа Баэны, который после недооцененной романтической комедии о зомби «Жизнь после Бет», может похвастаться мешаниной сильных комических голосов, пробивающихся сквозь неразвитых персонажей, — дело в целом более свободное, но редко приносящее пользу. В 1926 году семья у членов есть мешанина секретов, проблем, радостей и старых врагов. Закон заменяет мешанину уставов, которые, как многие жаловались, разрешали плохим заводчикам разводить животных в нездоровой среде. Длительное молчание и чрезмерная символика делают это мешаниной из грязи. Король лета и почти любой другой американский инди-фильм.Долгое молчание и преувеличенная символика создают ощущение мешанины из Mud, Kings Of Summer и почти всех других американских инди. Винты поддерживают стабильную скорость подачи, даже если пластик представляет собой мешанину размеров и форм. Республика Евгения: С сегодняшнего дня Aloha Friday переезжает из ресторана Hodgepodge в ресторан Cozmic.
.
Анализ, обзор состава и рейтинг корма Purina Friskies для котят и кошек; о чём молчит официальный сайт Friskies — отзывы ветеринаров о «Пурина Фрискис»Всех, кто ищет бюджетный сбалансированный вариант питания любимцев, …
Анализ, обзор состава и рейтинг корма Purina Friskies для котят и кошек; о чём молчит официальный сайт Friskies — отзывы ветеринаров о «Пурина Фрискис»
Всех, кто ищет бюджетный сбалансированный вариант питания любимцев, заинтересует обзор состава, анализ и рейтинг корма для кошек Purina Friskies, представленный на нашем сайте.
Под этой маркой производят сухой и влажный корм. Можно купить специальный «Пурина Фрискис» для котят и для домашних взрослых кошек, которые ведут малоактивный образ жизни, также имеется вариант для стерилизованных питомцев.
Ожидаемое качество «Пурина Фрискис»: ниже среднего
Этот корм относится к т.н. эконом-классу, поэтому, несмотря на его сбалансированный состав (по всем минералам, витаминам и общему проценту жира и белка), процент мяса здесь очень невысок — и это вполне ожидаемо. Полный состав кормов «Пурина Фрискис» даже на официальном сайте (friskies.ru) не раскрывается — среди списка ингредиентов вы встретите довольно обтекаемые названия (например, растительный белок, масла и жиры, продукты переработки мяса).
Другой минус в том, что в сухих формулах обычно присутствуют консерванты и красители искусственного происхождения (они более дешёвые и предсказуемые, их легче внедрять в производство корма). В отличие от натуральных веществ, такие добавки могут вызвать аллергию у животного, к тому же от красителей вообще нет никакой пользы в рационе — это чистый маркетинговый приём, рассчитанный на внешнюю привлекательность корма.
Отзывы о Friskies
Отзывы ветеринаров о Purina Friskies и владельцев кошек, к сожалению, часто расходятся. Животные едят пакетики с «сушкой» и влажным кормом с большим аппетитом, иногда отказываются переходить на другой корм — поэтому эта линейка «Пурина» довольно популярна.
Если вы решили выбрать один из рационов «Фрискис», почитайте о нём подробнее в карточке корма (или оставьте заявку на его анализ в случае отсутствия). В любом случае, даже ориентируясь на вкусовые пристрастия своего питомца, продолжайте следить за состоянием его шерсти и стулом.
Некоторые животные не показывают тревожных симптомов после приема в пищу корма «Пурина Фрискис» долгое время, у других, с более чувствительным желудком, в определенный момент могут появиться расстройства здоровья — всё индивидуально, но по возможности присмотритесь к кормам выше по нашему рейтингу (бывает, их цена также вполне доступна, если брать большими упаковками).
рейтинг 2017, отзывы и рекомендации
14.03.2017
Пищеварительная система кошек устроена иначе, чему человека, поэтому ветеринары в один голос говорят, что кормить животное тем, что мы едим сами, — большая ошибка, которая нанесет вред здоровью питомца. И породистые, и беспородные коты нуждаются в сбалансированной диете, поддерживающей печень, почки, желудок, кишечник и состояние шерсти в полном порядке. Наш рейтинг кошачьих кормов за 2017 год поможет вам выбрать лучшее питание для вашего любимца.
Правила выбора сухого корма для кошек
В магазинах такое большое количество разнообразных кормов для кошек, что порой сложно понять, что купить, особенно если ты впервые завел котенка. Поэтому существуют базовые правила подбора питания для кошачьих, которые обезопасят вас от маркетинговых уловок и помогут найти хороший рацион.
Кошки – это хищники, поэтому лучший корм тот, в котором на первом месте стоит мясо. В составе должен быть указан точный вид мясного продукта (говядина, курица), а не размытое понятие, например, просто птица.
В состав сухого корма должно входить свежее, дегидратированное (обезвоженное мясо) или хотя бы сухое мясо, но не мясная мука, происхождение которой невозможно проконтролировать.
Несмотря на заверения маркетологов, кошки не так уж нуждаются в злаках, но их содержание в корме все же необходимо в небольшом проценте. Иногда производители добавляют в состав бобовые, картофель и кукурузу, вызывающие аллергию у некоторых котов.
Обратите внимание на искусственные вкусовые добавки, ароматизаторы и красители – их строго не должно быть в корме! В качестве консервантов допустимо использование только розмарина, витаминов А, Е и С.
Очень хорошо, если в корм добавляются минеральные вещества и витамины. Помимо мяса, кошке необходимы жирные кислоты омега-3 и омега-6, таурин, арахидоновая кислота.
Котята, беременные и кормящие кошки, животные с заболеваниями нуждаются в специализированном рационе.
Не приобретайте лечебные корма без рекомендации ветеринарного врача.
Виды сухого корма для кошек
Кошачья еда разделяется по своему качественному составу на несколько групп. Перечислим их названия и основные характеристики.
Эконом корма – это питание, призванное просто утолить чувство голода у животного. Если сравнивать его с человеческое пищей, то это что-то вроде лапши быстрого приготовления, поэтому эти корма не рекомендуется давать кошке постоянно. Они характеризуются малым содержанием низкокачественного мяса и субпродуктов (примерно 4%) и преобладанием злаков, что приведет к дисбалансу белков и углеводов в рационе питомца. Для придания такой еде приятного вкуса производители могут добавлять туда кошачью мяту или валериану, что вызывает у животного зависимость от корма. Усвояемость составляет всего 60-65%.
Премиум корма – это уже более качественное питание, которым можно кормить животное ежедневно. В них содержится достаточное количество дегидрированного мяса, злаковых культур, минералов, витаминов и белков, чтобы кошка была здоровой как снаружи, так и внутри. Они понравятся вашему питомцу на вкус, он будет есть с удовольствием. Производители кормов премиум-класса часто разрабатывают отдельные рационы для животных определенной породы, для котов с чувствительным желудком, аллергиков, стерилизованных и кастрированных особей. Усваивается 70-75% еды.
Супер-премиум корм – полностью сбалансированные рационы, изготовленные исключительно из качественных ингредиентов. Они обладают превосходным вкусом, укрепляют иммунитет животного, регулируют пищеварение, препятствуют развитию мочекаменной болезни, способствуют густоте и блеску шерсти. Мясо, входящее в состав смесей, всегда свежее, а не замороженное. При производстве такого питания учитываются индивидуальные особенности пород, возрастов, состояния здоровья животного. Корма усваивается на 80-85%.
Холистик – это питание для кошек, максимально приближенное к их естественному рациону. Состав таких кормов содержит только цельное мясо, экологически чистые растительные компоненты. Их отличительная особенность – это пригодность всех ингредиентов для употребления в пищу человеком. Такой корм чаще всего приобретается для выставочных животных и для питомцев профессиональных заводчиков. Усвояемость корма составляет 90-95%.
Рейтинг сухих кормов для кошек
Акана
Выпускают корма для кошек: для всех возрастов и пород универсальные смеси на основе рыбы, птицы и мяса ягненка.
Преимущества кормов: марка Акана относится к классу супер-премиум или холистик, поскольку в составе смесей находятся только натуральные ингредиенты, вручную изготовленные на заводе производителя. Корма канадского бренда считаются биологически соответствующими, то есть максимально адаптированными под питание кошки в естественной среде. Благодаря наличию в составе магния и натуральной клюквы питание оказывает профилактическое действие на развитие мочекаменной болезни у животных.
Недостатки кормов: насыщен мясом и имеет прекрасный вкус, поэтому требуется контроль за количество еды, чтобы питомец не набирал вес. Может не подойти для животных с хроническим панкреатитом.
Отзывы наших покупателей:
Алеся Малкова:
Дома живут два беспородных кастрированных кота 2,5 и 4 лет, очень активные и любящие поесть. Уже второй год кормлю их Acana Prairie Cat, все отлично: шерсть блестящая, никаких проблем с ЖКТ и почками, уши и глаза чистые. Корм расходуется экономно, потому что он питательный. Коты его просто обожают, поэтому я даю им его строго по мерному стакану в день, чтобы не переедали. Состав супер: курица, индейка, окунь, фрукты, немного бобовых. Рекомендую брать большую пачку, так получается выгоднее всего.
10.10.2016
Александр Курыгин:
У меня британский короткошёрстный кот, который участвует в выставках, поэтому я очень ответственно выбираю корм. Пять месяцев назад перевел его на Акану Grassland, сначала он сопротивлялся, а потом привык и уже ест с большим удовольствием. Кот стал меньше терять шерсть, она стала более густой, лоснящейся, улучшилось состояние зубов. Котик не кастрированный и очень энергичный, питательный корм ему как раз подошел, плюс кишечник работает как по часам, раньше были некоторые проблемы с лотком.
08.12.2016
Валентина Майкова:
Моя пожилая кошка очень прихотлива в еде, бывало, если корм не понравится, будет голодать, но не съест. Год назад у нее случилось обострение хронического цистита, мы срочно побежали к ветеринару, во время лечение на приписали один корм, приходилось буквально силой заталкивать в нее, хорошо, что он был паштетом, а после лечения посоветовали перейти на Акану. И к моему удивлению моя Айрис стала его уплетать за обе щеки! Я на радостях переборщила с порцией, но последствий, к счастью, не было. Мы перепробовали все корма линейки: рыбный, мясной и с дичью, больше всех кошке понравится мясной. Запах еды приятный, гранулы кругленькие и плоские. Такое сухой корм + свежая вода – и никаких проблем с почками нет.
05.01.2017
Рейтинг: 10 баллов из 10.
Orijen
Выпускают корма для кошек: универсальные сбалансированные рационы холистик класса, подходящие для животных всех пород и возрастов.
Преимущества кормов: великолепный качественный состав из исключительно натуральных ингредиентов с высоким содержанием мяса (70%) и всех необходимых витаминов, минералов и микроэлементов. Не требует никаких дополнительных подкормок.
Недостатки: высокая цена, может не подойти кастрированным или стерилизованным животным, т.к. спровоцирует набор веса.
Отзывы наших покупателей:
Анатолий Вишнев:
Для породистых некастрированных котов, которые ходят на вязку, — это лучший корм, на мой взгляд. Много мяса, водоросли, травы, все это натуральное, сам корм производится в Канаде. Мой кот породы рэгдолл ест его уже 3 года, результат потрясающий, постоянно получаем медали за красоту на выставках.
11.09.2016
Лариса Ларина:
Взяли котика с улицы, уже взрослого, болели глаза и уши, был очень худой. Долго лечили, в ветеринарке посоветовали приобрести корм Ориджен, кот просто накинулся на него, так ему было вкусно. Сейчас привык, ест поспокойнее. За три месяца питания он буквально преобразился: набрал нормальный вес, глаза заблестели, появилась активность, игривость, шерсть лоснится, в лоток ходит как по расписанию. Очень советую для всех хозяев подвижных котов, питательно и полезно.
09.10.2016
Рейтинг: 10 баллов из 10.
Про-План
Выпускают корма для кошек: производитель предлагает корма для кошек разных пород разного возраста: до 1 года, от 1-7 лет и старше семи лет. Также у ProPlan хорошая линейка для животных с особенностями здоровья, есть корма для беременных кошек, для постоянно живущих дома, для стерилизованных или кастрированных, для котов с чувствительной кожей и пищеварением, для поддержания здоровья ротовой полости и для активных особей.
Преимущества кормов: ProPlan – это корма премиум-класса, представляющие собой полноценный и сбалансированный рацион для кошки. В составе корма находится 40% белка, что достаточно для активности и здоровья питомца. Рацион содержит натуральное куриное мясо, также туда входят ферменты и пробиотики, улучшающие пищеварение. Обратите внимание, что дополнительно подкармливать кошку ничем не нужно, если иного вам не советовал ветеринар. Еще одно важное достоинство – приемлемая цена.
Недостатки кормов: содержит кукурузу, соевый белок, в составе мало овощей.
Отзывы наших покупателей:
Ангелина Петрова:
Конечно, корм очень хороший за свою цену, но не повторяйте моих ошибок: кормите кота очень умеренно. Мой за год питания этим кормом так растолстел, что пришлось перевести на диетическую еду. А так кот был бодр и весел, хрустел кормом с удовольствием. Так что берите – не пожалеете.
04.08.2016
Виктор Павлович:
Если у вас кот с проблемами желудка, то очень рекомендую ПроПлан Деликат на основе индейки и риса. Мой шотландец болеет хроническим панкреатитом, раньше мы не знали об этом и кормили простыми кормами из супермаркета, что привело к обострению, долгому лечению и капельницам. И по рекомендации врача мы теперь кормим деликатным кормом, все хорошо, животное здорово.
23.12.2016
Рейтинг: 8 баллов из 10.
Роял Канин
Выпускают корма для кошек: производитель имеет богатейшую линейку различных кормов. По породам: для сибирских кошек, сфинксов, персов, британских короткошерстных, мейн-кунов и сиамских. По возрастам: для котят, молодых и пожилых кошек. По показаниям здоровья: стерилизованным, кастрированным, с чувствительным и расстроенным пищеварением, для поддержания здоровья зубов, шерсти, профилактики мочекаменной болезни, при избыточном весе. По характеру питомца: для активных, для привередливых ко вкусу и запаху, для бывающих на улице.
Преимущества кормов: это недорогой и качественный по составу корм, содержащий достаточно белков для ежедневного кормления. Ветеринары особенно отмечают лечебную линейку, позволяющую подобрать рацион для кошки с особыми потребностями.
Недостатки кормов: содержат много растительных белков, могут вызывать аллергию за счет содержания кукурузной муки.
Отзывы наших покупателей:
Галина Стасюк:
У кошечки заболели почки, в срочном порядке отправились к ветеринару, там нам назначили лечение и особый корм Royal Canin Urinary. После двух недель интенсивного приема лекарств и питания только этим кормом состояние животного улучшилось, ветеринар сказал, что можно отменить таблетки, но кормом продолжать кормить еще месяца 3. Теперь периодически покупаю его в качестве профилактики, в обычном режиме питаемся Royal Canin Sterilized 37.
21.09.2016
Виктория Маслова:
Кормлю своего сибирского огромного кота Royal Canin Siberian Adult уже 3 года, все супер: шерсть в отличном состоянии, причем он ей почти не плюется, хотя до этого бывало частенько, зубки тоже в норме благодаря особой форме гранул корма. Если у вас породистый кот, советуют подобрать корм у Роял Канин, все особенности пород действительно учтены.
05.07.2016
Рейтинг: 8 баллов из 10.
Hills
Выпускают корма для кошек: разного возраста (котята, взрослые и пожилые особи), также у производителя есть прекрасная линейка лечебных кормов: для контроля веса, от заболеваний кожи, почек, сердца, восстановления после болезни, при пищевой аллергии, для здоровья ротовой полости и ЖКТ, при диабете и камнях в мочевом пузыре.
Преимущества кормов: доступный и неплохой по составу корм для ежедневного или лечебного рациона с нормальным содержанием белка. Есть лечебные корма, которые сочетают в себе рационы для разных заболеваний.
Недостатки: высокое содержание растительного белка, в обычном корме встречаются аллергенные компоненты.
Отзывы наших покупателей:
Григорий Сташевский:
Подарил детям персидского котенка, когда он подрос, начали проблемы с образованием волосяных комочков желудке, находили их по всей квартире, иногда кот оставлял их в труднодоступных местах. В зоомагазине купил на пробу корм Science Plan Feline Adult Hairball, и практически с первых дней кот перестал плевать шерсть, а сейчас, спустя полгода кормления, она просто выходит естественным путем. И нам хорошо, и животное радо вкусной еде.
14.12.2016
Нина Валерьева:
Хиллс мне посоветовал ветеринар в качестве обычного ежедневного корма для стерилизованной кошки 4 лет. Нареканий к питанию нет, состояние шерсти, кожи, когтей – все в норме. Запах приятный, кошка хорошо есть корм, и усваивается он тоже вполне неплохо.
08.01.2017
Рейтинг: 7 баллов из 10.
Eukanuba
Выпускают корма для кошек: бренд изготавливает корма для животных разного возраста (котята, взрослые и пожилые особи), а также для питомцев с особенностями здоровья: для котов, склонных к образованию волосяных комков в желудке, для кастрированных/стерилизованных кошек, для склонных к набору веса, ветеринарные диеты для лечения от мочекаменной болезни, ожирения, воспалительных процессов, кишечных расстройств.
Преимущества кормов: в составе отсутствуют искусственные ароматизаторы и усилители вкуса, нормальное содержание мяса (20%), наличие витаминов и минералов, сбалансированный состав, не требующих дополнений. Также вы можете подобрать корм из лечебной линейки для правильного питания заболевшего животного. При всех своих достоинствах цена корма невысока.
Недостатки: в некоторых кормах того же класса процент мяса выше, содержит растительный белок, встречается не в каждом магазине.
Отзывы наших покупателей:
Екатерина Седова:
У меня шестилетний кастрированный абиссинский кот, кормлю его Eukanuba с ягненком и печенью где-то 1,5 года. Туалет в норме, состояние шерсти, ушей и глаз хорошее, животное активное и игривое. Выгодно покупать пачку в 2 кг, надолго хватает, так как корм питательный. Единственное, смущает специфические запах, но это людям не нравится, а кот есть корм хорошо.
01.03.2016
Ксения Воронова:
У меня два кота и одна кошка, все беспородные, но очень красивые. Накладно выходит их кормить супер-премиум кормами, но и Вискасами тоже травить не хочу. Так вот и купила Eukanuba, все мои питомцы довольны. Привлек состав, весь натуральный и сбалансированный, на упаковке указано, что произведено в Нидерландах. Качественный и недорогой корм.
08.10.2016
Рейтинг: 6 баллов из 10.
Пурина
Выпускают корма для кошек: производитель изготавливает рационы для котят, взрослых и пожилых кошек, а также лечебные рационы для животных, страдающих чувствительностью пищеварения, образованием шерстяных комочков в желудке, прошедших через стерилизацию/кастрацию.
Преимущества кормов: содержит около 17% чистого мясного белка (курица или индейка), витамины и минералы, рыбий жир, таурин, железо, магний и пр. В составе нет искусственных ароматизаторов и усилителей вкуса.
Недостатки: много пшеницы, кукурузы, есть аллергенные ингредиенты.
Отзывы наших покупателей:
Святослав Никифоров::
У меня простой беспородный кот. Кормлю его Пуриной One уже около двух лет, животное довольное и сытое ходит, проблем с пищеварением не наблюдаю, все отлично. Беру упаковки по 750 грамм, конечно, выгоднее вес побольше, но у производителя такой фасовки нет. А так по соотношению цена-качество хороший корм.
14.04.2016
Зинаида Сергеевна:
Дочь уехала работать в другой город и принесла мне свою кошку. Сиамская стерилизованная пятилетняя толстушка, однако активная. Мне не по карману кормить ее тем, чем кормила дочь, я стала покупать ей Пурину, ведь она в ближайшем супермаркете всегда есть. И ничего, все в порядке, из эконом кормов – это лучший рацион, я считаю.
19.10.2016
Рейтинг: 6 баллов из 10.
Perfect-Fit
Выпускают корма для кошек: разного типа жизни и состояния здоровья, есть рационы для домашних и малоактивных животных, для подвижных особей, для котят или пожилых, для чувствительных, для стерилизованных, пушистых и склонных к набору веса.
Преимущества кормов: доступный и недорогой корм для кошек, подходит для питания, но не постоянного.
Недостатки: в составе нет настоящего мяса, только выделенный из него белок, много кукурузного наполнителя и зерновых белков.
Отзывы наших покупателей:
Лиза Смирнова:
Покупаю Перфект Фит время от времени в супермаркете, когда не успеваю приобрести другие корма. Он недорогой и в своем классе не самый плохой, иногда коту можно его давать, чтобы не разбаловался. Конечно, белка маловато и усвояемость не очень высокая, но пойдет.
14.04.2016
Николай Фирсов:
Кормили Перфект Фит Джуниор какое-то время котенка, пока не разобрались, какие рационы подходят кошкам. Никаких особых проблем не было, но я бы не советовал постоянно держать животное на таком питании, мясо злаками все же не заменишь.
19.10.2016
Рейтинг: 5 баллов из 10.
Какой корм выбрать для кошки
Чтобы не навредить питомцу, никогда не покупайте корма наобум, всегда руководствуйтесь мнением ветеринара, индивидуальными характеристиками и состоянием здоровья питомца. Помните, что не всегда корма холистик и суперпремиум класса самые лучшие для вашего кота, ведь в них много белка, который вреден в избытке кастрированным и стерилизованным особям.
В каталоге сухих кормов для кошек нашего интернет-магазина ZooLakki вы найдете большой выбор кормов для любых животных с разными потребностями. Если вы сомневаетесь, какой рацион подобрать, обратитесь к нашим специалистам за советом по телефону, они выслушают все ваши пожелания и подберут правильное питание для красоты и здоровья вашего любимца.
Классификация и обзор корма Пурина для кошек, отзывы и рекомендации по выбору
Заботливые хозяева стараются давать своим питомцам все самое лучшее, это, конечно же, касается и питания. Чтобы домашний любимец рос здоровым и активным, нужно обеспечить ему полноценный рацион, учитывая особенности возраста или породы. В качестве основного питания можно использовать готовый продукт, например, корм Purina. Отзывы покупателей и ветеринаров говорят о том, что эта марка заслуживает внимания. Поэтому сегодня мы попытаемся разобраться, что же это за корм, и чем он заслужил многочисленные лестные отзывы.
Содержание
Открытьполное содержание
[ Скрыть]
Особенности корма Purina
Для начала поговорим о производителе. Компания, выпускающая эти продукты для животных, существует на рынке уже более ста лет. За это время компания не раз меняла название, переживая слияния и поглощения более крупными корпорациями. На данный момент Purina – один из брендов Nestle. А началось все в далеком 1894 году, когда в Америке возникла фирма под названием Robinson-Danforth.
В начале ХХ века компания меняет название на Ralston Purina и начинает активное промышленное производство кормов для животных. Владельцы компании быстро поняли, что эта отрасль становится все более популярной среди заводчиков собак и кошек, поэтому они стали усиленно работать над усовершенствованием технологий. Уже в 1931 году открылся научно-исследовательский центр, изучавший особенности корма для домашних животных. Такой научный подход компания Purina сохраняет до сих пор, сотрудничая с учеными, ветеринарами и технологами.
В конце ХХ века произошло слияние компаний Nestle и Purina. В результате мир узнал о компании, которая принципом своей деятельности огласила заботу о домашних питомцах. Сегодня корпорация Nestle имеет несколько брендов, выпускающих корма для кошек и котят: One, Pro Plan, Friskies.
Каждый вид корма предназначен для особенностей определенного вида питомцев, учитывая породу и возраст. Компания выпускает и сухой корм, и консервы. Существуют и лечебные корма, которые находят хорошие отзывы у ветеринаров. Если вашему питомцу положена специальная диета, и тут придет на помощь один из кормов Purina.
Виды и их назначение
Чтобы ваша кошка получала все необходимые питательные вещества, ее диета должна включать как можно больше полезных продуктов. Причем специфика рациона для котят и взрослых кошек отличается, специальная диета будет и у стареющих кошек. Те, чей питомец недавно переболел или имеет проблемы со здоровьем, по совету ветеринаров покупают лечебные корма. Также, покупая сухой или влажный корм, нужно учитывать и другие особенности кошачьего организма. Вот какие продукты предлагает компания для каждого случая:
Purina One — это недавняя разработка компании, однако положительные отзывы со стороны хозяев и ветеринаров говорят о том, что этот корм обеспечивает питомцам полный и насыщенный рацион. Сухой корм Purina One имеет несколько видов для каждого возраста животного;
Purina Pro Plan — линейка Pro Plan имеет несколько направлений, каждое из которых рассчитано на определенную категорию кошек. Тут можно найти корма для стерилизованных или пожилых кошек, а также для подрастающих котят;
лечебные корма — лечебная диета с кормом Purina представлена как в сухих кормах, так и в виде консервов. Vet Diet Feline в зависимости от болезни имеют разный состав, который помогает быстрее справиться с недугом и даже уменьшить болевые ощущения;
консервы — влажные корма представлены в нескольких линейках: бюджетный Darling и более дорогие Pro Plan или Gourmet. В любом случае вы как хозяин можете не переживать по поводу качества продуктов: производитель гарантирует, что при изготовлении корма используется только первосортное сырье;
для котят — в линейках продукции Pro Plan и Purina One есть питание, разработанное специально для котят. В состав такого корма входит повышенное содержание белков и витаминов, чтобы молодой питомец быстро и правильно развивался.
Как видите, компания Purina тщательно продумала заботу о питомцах, учитывая не только особенности животных, но и предпочтения и финансовые возможности хозяев. Далее мы более подробно рассмотрим каждую категорию кошачьего питания.
Purina One
Purina One – сухой корм, разработанный специально для котов и кошек разной возрастной категории. Бренд Purina One относится к кормам экономкласса. Тем не менее, изготовители тщательно контролируют процесс производства, отбирая для питания кошек качественное сырье. Найти корм Purina One можно в свободной продаже во многих супермаркетах, что значительно облегчает жизнь хозяевам.
Выбирая продукт линейки One, стоит учитывать возраст вашей кошки и состояние ее здоровья. Например, для котят нужен особый корм, который, с одной стороны, будет давать необходимые витамины для полноценного роста, с другой стороны, окажет щадящее действие на молодой организм.
Что качественно отличает сухой корм линейки One от других марок, так это повышенное содержание белка. Это очень важно для кошек всех возрастов, особенно если животное все время находится в домашних условиях. Сухой корм содержит в себе особенные углеводы, которые усваиваются постепенно, тем самым насыщая питомца энергией на весь день.
Purina Pro Plan
Ветеринарная служба, которая сотрудничает с компанией, постоянно работает над усовершенствованием корма для домашних животных. Специалисты разработали оптимальную комбинацию продуктов, и воплотили ее в линейке Pro Plan. Если вы остановили выбор на этом корме, то дополнительных добавок вашему питомцу не потребуется, так как Pro Plan не только удовлетворяет чувство голода, но и укрепляет иммунитет кошки.
Pro Plan относится к кормам премиум класса. Поэтому купить такой корм можно только в специализированных точках продаж. В линейке представлены три направления: сухой корм, влажный и лечебный. В каждом виде есть разнообразные комбинации, рассчитанные на животных определенного возраста: ведь для молодых котят нужна особая диета, а старые кошки нуждаются в специальном питании. Ветеринарная серия Pro Plan назначается специалистами ветклиник, если у котов наблюдаются проблемы со здоровьем: избыточный вес или аллергия.
Лечебные корма
Когда домашний питомец заболевает, выбор питания становится еще более сложным. Ведь нужно подобрать такие продукты, чтобы они не вредили ослабленному организму, а желательно еще и способствовали выздоровлению. В этом случае правильно назначенная диета ускорит процесс выздоровления.
Например, лечебный корм Urinary показан животным при мочекаменной болезни. Такая диета способствует уменьшению воспаления и защите мочевого пузыря благодаря сниженному количеству жиров и дополнительным микроэлементам. Если животное страдает ожирением, ему подойдет Obesity Management: в этом корме снижено содержание жиров, а также добавлены продукты, улучшающие процесс пищеварения.
Линейка Gastroenteric назначается при проблемах желудочно-кишечного тракта. В этом корме продукты подобраны таким образом, что они щадяще действуют на пищеварительную систему. А серия Diabetes Management показана при диабете и содержит сложные углеводы, которые способствуют медленному расщеплению сахаров.
Все эти продукты относятся к ветеринарной линейке Pro Plan. В основном это сухой корм, однако и среди консервов есть продукты, отвечающие критериям лечебного питания. Перед покупкой все же желательно проконсультироваться с ветеринаром, поскольку каждый из продуктов имеет противопоказания.
Консервы
Часто хозяева покупают консервы, чтобы побаловать своих кошек. Другие же считают, что влажный корм должен составлять основу рациона. Большим спросом среди заводчиков, судя по отзывам в интернете, пользуются консервы Pro Plan. Разнообразие вкусов позволяет выбрать именно то, что понравится вашему любимцу. В этой линейке есть и консервы лечебного плана.
Более доступными консервами будет серия Darling. Эта продукция есть как в зоомагазинах, так и в обычных супермаркетах. А для более требовательных хозяев подойдет линейка Gourmet.
Для котят
Особенности молодого организма котят требуют особых питательных веществ, потому диета для котят разработана с учетом этих потребностей. Это может быть как сухой продукт, так и консервы. Питание для котят с самого рождения и до года продумано во многих сериях этого бренда. Так, специальные серии содержатся в корме Purina One, Pro Plan, и других линейках. На упаковке указан возраст котенка: от рождения до полугода, и от 6 месяцев до годовалого возраста. После можно переходить на обычный корм.
Видео «Обзор корма Purina»
Видеообзор продукции Purina One поможет еще раз вам более точно решить — подходит эта марка для питания вашего питомца или нет.
состав, дозировка и отзывы ветеринаров
На рынке кормов для домашних животных уже много десятков лет одним из лидеров является компания «Purina». Один из главных приоритетов компании – корм Purina для юных и взрослых собак. Достойное место в индустрии производитель занял благодаря тому, что его продукция – сухой корм и консервы – содержит все необходимые питательные вещества. Огромный плюс компании – широчайшая товарная линейка, включающая, в частности, бренды Dog Chow и Veterinary diets.
Описание корма Purina
В линейке заботливый хозяин найдёт любой подходящий под нужды питомца корм. Будь то сухой или консервы. Не столько важен формат, сколько целевые особенности продукции. Компания предлагает корма для взрослых собак, для щенков, для здоровых животных, для тех, кому уже не обойтись без диет. Крупные собаки требуют одного подхода, мелкие – иного. Учитывается и это: ваш ротвейлер получит свой кормовой комплект, а соседская болонка – свою, рассчитанную на её габариты, порцию.
Вся продукция – и сухой корм, и консервы – производится из натуральных компонентов. Полезность кормов подтверждают отзывы ветеринаров и владельцев.
Анализ состава
Корма отличаются оптимальным соотношением белков и жиров, витаминов и микроэлементов. Это позволяет поддерживать на должном уровне мышечную массу, укрепляет иммунную систему, помогает не дожидаться диет. Подход к кормёжке собак разных фактур и возрастов аналогичной пищей в корне неверен. Поэтому корм для собак Purina имеет столько «оттенков».
Собака, ведущая активный образ жизни, нуждается в совершенно ином кормовом составе, нежели питомец-домосед. Животное с расстройствами кишечника требует питание, отличное от собаки, страдающей, к примеру, аллергией и требующей гипоаллергенный корм. В подобных случаях, кстати, будет к месту линейка Veterinary diets – в частности, Purina EN. Кроме этого, как и у людей, у животных разные вкусовые предпочтения. Одним подавай сухой корм, другие обожают консервы.
85-летний опыт производителя в конечном итоге способствует повышению продолжительности жизни собак. Это особенно важно для владельцев, чьи питомцы сидят на диете вследствие некоего заболевания.
Ассортимент
Продукцию компании «Purina» можно разделить на три основных класса:
для взрослых собак;
для щенков;
диетическая – сюда относится, например, линейка Veterinary diets и, в частности, популярный диетический корм Purina EN.
Ассортимент включает в себя пять брендов:
Pro Plan;
Dog Chow;
One; отличие One в ориентации на мелкие породы;
Veterinary diets – от EN до HA; EN, пожалуй, один самых популярных;
Darling.
Линейка для взрослых собак
Один из самых популярных брендов – корм супер премиум класса Pro Plan. В этой линейке можно найти корм и для взрослых здоровых питомцев, и для щенков. Тем, кто вынужден придерживаться диет, серия не подходит.
Что касается Pro Plan, компания предлагает следующие позиции:
Adult Medium – сухой корм для средне габаритных пород весом 10-25 кг; на основе риса и курицы;
Adult Large – для крупных пород, также на основе риса и курицы; оптимальная комбинация питательных веществ препятствует отложению жиров; концентрация глутамина защищает пищеварительную систему;
Adult Small – для мелких пород весом до 10 кг; сырьевая основа та же, компоненты подобраны с учётом разного телосложения и веса – в пределах допустимого; препятствует образованию зубного камня;
Small&Mini Sensitive – всё то же самое – для мелких пород, но комбинация изменена с тем, чтобы учесть потребности собак с чувствительной пищеварительной системой;
Medium Sensitive – для «среднеформатных» собак – на основе риса и лосося; корм ориентирован на защиту шерсти и кожи животных; способствуют этому растительные масла и рыбьи жиры.
Бренд One рассчитан на мелких пород – 1-10 кг. В этой линейке и сухой корм, и консервы. Оба формата вкусны и хорошо усваиваются благодаря подстройке серии One под особенности миниатюрных и небольших размеров питомцев.
Под брендом Dog Chow реализуется корм премиум класса – консервы и сухой – и для половозрелых животных, и для совсем юных. В том числе имеется продукция, которая отлично подходит пожилым собакам. Гипоаллергенный корм Dog Chow подойдёт зверушкам с аллергией, здесь же лечебный, диетический.
Для Dog Chow характерна неоднородность гранул. Сочетание мелких и крупных не даёт животному глотать пищу, вынуждая жевать её. Это способствует разработке челюстей и очищению зубов. Основа Dog Chow для взрослых собак аналогична пищевой базе бренда, описанного выше – рис и курица.
Линейка для щенков
Вернёмся к Pro Plan. Целая серия кормов рассчитана на щенков.
Puppy Medium – для «юнцов» средних пород; также хорошо подходит для беременных и кормящих животных;
Puppy Large – крупные породы нуждаются в источнике углеводов с добавлением Optistart – комплекса, повышающего иммунитет; L-карнитин поможет сформировать породистый силуэт за счёт сжигания излишков жира;
Puppy Small – для небольших и карликовых пород;
Puppy Medium Sensitive – для средне размерных с чувствительной кожей; отличается безглютеновой рецептурой и высоким содержанием лососевого белка.
Диетическая линейка
Серия реализуется под брендом Veterinary diets. Мы уже не раз упоминали диетический корм с маркировкой EN. Это лишь малая часть лечебной линейки, популярной у ветеринаров и заботливых собаководов. В продаже встречается как сухой корм для диет, так и консервы.
HA – Veterinary diets для взрослых и щенков, страдающих пищевой непереносимостью;
UR Veterinary diets – для взрослых с урологическими заболеваниями; лечебный корм способствует подкислению мочи и растворению камней;
EN – неоднократно упомянутый корм с маркировкой EN подходит собакам любого возраста; разновидность Veterinary diets EN рекомендуется при проблемах с пищеварением;
NF – лечебный сухой корм поддерживает функционирование почек при почечной недостаточности;
OM – самый что ни на есть для диет, это ветеринарная рекомендация при ожирении;
JM Veterinary diets – при проблемах с опорно-двигательным аппаратом сложно обойтись без диет на корме, снижающем уровень энзимов; речь о тех энзимах, которые способствуют разрушению хрящей;
EN Gastroenteric Canine – ещё один EN, вдвое дороже, улучшенная формула способствует более быстрому восстановлению нормальной работы пищеварительной системы;
DRM Veterinary diets – лечебный диетический корм помогает при дерматите и ненормальном выпадении шерсти.
Разумеется, всем собаководам желаем и рекомендуем не дожидаться необходимости диет. Для этого используйте сухой корм или консервы иных линеек, будь то Dog Chow или One. И нужно помнить, что ветеринарные диеты хороши только в течение определенного времени.
Преимущества и недостатки
Плюсы:
огромное разнообразие, можно отыскать пищу под любую собаку; например, Pro Plan для крупных, One – для мелких;
много «ветеринарных», диетических решений;
разнообразие вкусов и форматов: консервы и т. д.;
«долгожительство» производителя и давно завоёванный статус эксперта;
возможность подобрать по подходящей цене;
удобная фасовка.
Минусы – их нам подскажут отзывы владельцев и ветеринаров:
искусственная еда не может служить полноценным заменителем натуральной; разве что в случае специфических диет;
разнообразие может сбить с толку и при безответственном подходе привести к неправильному выбору;
бывают случаи, когда собаки не выражают удовольствия от подобной пищи; впрочем, это может быть связано с антипатией к конкретному продукту;
некоторые виды отличаются неприятным запахом – с точки зрения отдельных людей.
Рекомендации по кормлению
В первую очередь, нужно советоваться с ветеринаром. В случае с питанием кормами, рассчитанными на те или иные формы диет – это обязательное условие. Обязательно нужно учитывать возраст и размер собаки. Понимать, кого кормить One, а кого Pro Plan.
Следует учитывать вкусовые пристрастия животного. Чередовать консервы с прочими форматами. Не забывать, что корм для собак Purina – это не стопроцентный заменитель натуральной пищи. И, конечно, всегда стоит изучить отзывы. Они помогут сориентироваться в конкретной продукции.
Фотогалерея
Видео «Собаки любят корм Pro Plan от Purina»
Профессор П. Невилл говорит о том, что испытывают собаки, когда видят миску с кормом Pro Plan.
Загрузка …
Корм для кошек Пурина (Purina), Пурина Ван (Purina One)
Бренд Pro Plan является частью крупнейшего производителя питания для домашних животных PURINA.
Качественное питание — залог крепкого здоровья и хорошего самочувствия домашнего питомца. Кошки по природе своей хищники, поэтому нуждаются в сбалансированном рационе. На сегодняшний день множество производителей предлагают корма всех типов. Одним из самых популярных можно смело назвать питание для кошек фирмы Purina.
Корма Purina
Корм Purina для кошек
Производитель Purina известен миру давно. Уже более сотни лет продукты этой марки кушают домашние любимцы всего мира. Корпорация неоднократно меняла свое название, а также присоединялась к другим фирмам-изготовителям. На сегодняшний день Пурина является брендом Nestle.
Еще в 1931 году компания подключила к производству продукции ветеринаров и технологов для получения идеальной формулы питания домашних животных. Такой подход сохраняется и сегодня. Научно-исследовательская лаборатория изучает потребности питомцев и на основе исследований создает один из самых популярных в мире рационов для животных.
Ассортимент продукции огромен:
корма, адаптированные под возраст животных;
питание для кошек определенных пород;
лечебные линейки;
диетическое питание.
Каждая из разновидностей тщательно подготовлена для определенной группы животных. Корма для котят имеют повышенную калорийность и питательный состав. Продукты для стерилизованных животных отличаются оптимальным составом, в частности, пониженным содержанием фосфора.
Корма линейки Purina One
Корма данной линейки считаются эконом вариантом. Но, тем не менее, дешевизна не означает ухудшение качества. Сухие продукты Пурина ван производятся из качественного сырья и под строгим контролем.
Благодаря высокому содержанию белка, Пурина позволяет насытить организм кошки необходимым строительным материалом для мышц. Это крайне важно для домашних кошек. Медленные углеводы, присутствующие в составе позволяют насытить организм животного энергией, которая, медленно высвобождается и обеспечивает активность питомца на протяжении всего дня.
Состав корма Пурина
Среди кормов эконом класса Пурина ван является оптимальным вариантом. При его изготовлении учтены потребности домашних кошек в витаминах и микроэлементах. Это успешно доказывает состав продукта:
Белки. Наличие натурального мяса, рыбы и птицы обеспечивает корм отличной питательной ценностью. В составе, к примеру, корма Purina One присутствует 17% белкового содержимого. Для сравнения, в других дешевых кормах животный белок занимает всего 4%.
Жирные кислоты и омега-жиры насыщают организм кошки полезными липидами.
Углеводы присутствуют в виде злаков: рис, кукурузная мука, овсянка.
Помимо питательных веществ меню на основе кормов Purina обеспечит организм питомца витаминами Е, А, К, D.
Разновидности корма Purina
Корм Пурина имеет множество видов, что позволяет подобрать питание для любого животного. Самые популярные:
Adult — для взрослых активных особей без проблем со здоровьем;
Cat Show — повышен процент растительной составляющей — овощи, зелень;
Sterilized — для стерилизованных кошек и кастрированных котов. Разработан специально для животных на основе их потребности в питательных веществах;
Kitten — питание для котят. Также применяется в рационе беременных и кормящих кошек;
Hairball Control — с этим кормом комки шерсти, проглоченные питомцем, больше не доставят трудностей;
Urinary — для профилактики заболеваний мочевыводящих путей, а также при лечении болезней почек;
Sensitive — питание для животных-аллергиков;
Плюсы и минусы кормов Пурина
Корма Пурина обладают рядом преимуществ:
Наличие рыбьего жира. Один из самых полезных видов жиров;
Наличие цельной пшеницы делает корм прекрасным источником углеводов;
Высокий состав белка, в том числе куриного, индейки;
Широкий выбор питания, множество вкусов как у влажных, так и у сухих линеек;
Доступность. Пурина встречается в большинстве зоомагазинов в огромном ассортименте. Цена на продукт соответствует качеству;
В состав входят пробиотики и ферменты, что, несомненно, положительно сказывается на пищеварении животных;
Состав тщательно продуман и сбалансирован. Рацион, составленный из продукции Пурина не требует дополнительного прикорма;
Производитель предлагает линейки лечебных кормов, что немаловажно при составлении рациона для больного животного, а также в период реабиилтации;
Индейка — лучшее мясо птицы, обладает низким процентом жира, считается диетическим.
Несмотря на оптимальный состав, множество разновидностей и приемлемую цену, корма Пурина имеют и некоторые недостатки:
В качестве «объемного» наполнителя используется кукурузный глютен. Для некоторых питомцев он является провокатором аллергии, поэтому некоторые владельцы негативно отзываются о продукции производителя. Также кукурузная мука при регулярном употреблении наносит вред почкам.
Высокий процент вкусо-ароматических добавок. На поедание корма влияет положительно. Тем не менее, наличие ароматической «обложки» не несет пользы здоровью животного;
Наличие нейтральных компонентов, не несущих пользы.
Наличие дрожжей также может спровоцировать аллергию.
Пищевые добавки вызывают сильное привыкание. Перевести кошку с «ароматного» дешевого корма на другие виды довольно проблематично.
Низкая пищевая ценность. Корма эконом класса утоляют голод быстро, но ненадолго. Поэтому кошка поглощает большое количество такой еды. Если активность животного невысока, есть большая вероятность развития ожирения.
Низкий процент овощей.
Некоторые составляющие имеют не самое высокое качество.
Наличие компонентов, происхождение которых достоверно неизвестно: антиоксиданты, консерванты.
Отзывы о кормах Purina
Среди отзывов о кормах марки Пурина преобладают положительные отклики. Среди отзывов ветеринаров следует отметить совет кормить кошку одним видом корма и не смешивать два разных. Организм животного настраивается на состав рациона и не любит сбои в питании.
Большинство ветеринаров придерживаются мнения, что питание для кошек Пурина подходит для абсолютно здоровых животных. Для питомцев с проблемами со здоровьем врачи рекомендуют выбрать продукты из специализированной линейки того же производителя.
Также стоит отметить, что питание, выпускаемое во Франции, и продукты российского производства отличаются не только по составу, но и по качеству.
Также отмечают положительное влияние корма Пурина ван на состояние кожи. Кошки с аллергией на другие корма быстрее приходят в норму, если их рацион составляет корм Purina one. Еще один неоспоримый плюс — состояние шерсти. Кошки, чье меню включает еду Пурина, отличаются блестящей шевелюрой и легче переносят периоды линьки.
От качества рациона зависит самочувствие и настроение питомца. Поэтому важно выбирать только качественные корма в соответствии с возрастом, породой животного и его физическим состоянием. Корма позволяют подобрать меню для любой кошки. А ассортимент производитель предлагает широкий: это и сухие корма, и влажные, и консервы.
Admitad. com
Корм Purina One для кошек: сухой, влажный, отзывы ветеринаров
У хозяев кошки довольно часто встает вопрос: чем кормить любимицу? От правильно выбранной диеты напрямую зависит здоровье и благополучие четырехлапого члена семьи. Сегодня рынок предлагает варианты на любой вкус и кошелек. Если вы приняли решение кормить кошку готовыми кормами, стоит внимательно изучить выбранный состав и отзывы. Этому поможет чтение обзора на корм.
Корм Пурина для кошек
Сухой корм Пурина Ван от американской компании известен многим. Он достаточно распространен, и его можно легко купить в любом магазине.
Также плюсом Пурины является его небольшая цена, которая позволяет радовать кошку лакомством без урона для кошелька. Корм продается как в виде консерв, так и в виде сухих гранул. Мы разберем состав на примере сухого корма для стерилизованных взрослых кошек.
Состав корма
Обычно в кормах класса эконом растительные углеводы занимают наибольшую часть в составе и находятся в списке на первом месте. В случае с Пуриной, на первом месте находится лосось, которого в корме 15%. Не указан конкретный вид используемого мяса – субпродукты или филе, а значит, скорее всего, использовались продукты отходов. Дополнительными источниками белка в корме можно назвать сухой белок домашней птицы и рыбы.
На втором месте находится пшеница, которой тоже 15%. Она является основным источником углеводов. Также из растительных компонентов в корме есть пшеничный и кукурузный глютен, высушенный корень свеклы и цикория. В состав корма входят минеральные добавки и витамины. Среди них есть витамин А, С, Д3, Е, таурин. Корм обогащен нужным нужным кошкам йодом. Также в составе есть антиокислители и вкусовая добавка и ароматизатор.
Энергетическая ценность
Для того чтобы готовая диета удовлетворяла все потребности растущего организма кошки, в корме должно быть определенное соотношение нутриентов. Для корма класса эконом, Пурина содержит достаточно много белка – 37%. Жиров в корме совсем немного – всего 13%. Также корм содержит 7,5% золы и 4% клетчатки. Все остальное – углеводы. Это довольно неплохое соотношение для корма. Калорийность, увы, не указана на упаковке.
Линейка вкусов
Как и все современные корма, Пурина обладает широкой линейкой разных вкусов. Благодаря этому вы можете выбрать вариант, который будет нравиться именно вашей кошке. Некоторые примеры из линейки:
влажный корм для котят с морковью и курицей;
консервы для взрослых кошек с говядиной и морковью;
сухой корм для котят с курицей и цельными злаками;
сухой корм для кошек с чувствительным пищеварением с рисом и индейкой;
сухой корм для кошек с лососем и пшеницей.
Благодаря такому разнообразию, можно подобрать рацион даже для кошки с необычными потребностями в питании. В линейке есть корма и для котят, и для совсем старых кошек, которым нужно особенное питание. Также вы можете выбрать питание для стерилизованных кошек, для кошек с проблемами с пищеварением или просто для вредной любимки, которая не любит курицу.
Нормы кормления
Чем дороже корм, тем меньше грамм необходимо кошке, чтобы наесться. Норма кормления зависит от веса кошки и того, насколько она активна. В случае с Purina One, изготовители предлагают выбирать порции так:
для кошки весом от 2 до 4 кг, необходимо 30-70 г корма в сутки;
если животное весит от 4 кг до 6, норма повышается до 70-100 г;
для кошек весом больше 6 кг, норма – 100-135 г..
Разумеется, эти цифры приблизительны. Аппетит кошки может зависеть от ее здоровья, активности и даже настроения.
Хранение корма
Пурина продается в достаточно больших упаковках, что позволяет хозяевам не тратить время на частые походы в магазин. Для того, чтобы корм долго хранился и оставался таким же вкусным и полезным, нужно соблюдать простые правила: хранить корм надо в темном и слегка прохладном месте. Упаковку стоит закрывать, чтобы запах не выветривался. Нельзя допускать попадания влаги. При таком хранении корм долго будет привлекать вашего любимца.
Итоги: плюсы и минусы корма
Мы разобрали состав корма и его особенности. Теперь можно подвести итоги. Из плюсов Purina One можно выделить:
содержание белка;
наличие витаминов и минералов;
отсутствие красителей;
низкую цену;
распространенность;
линейку вкусов.
Минусы корма свойственны любому варианту эконом и премиум класса. А именно:
использование субпродуктов и отходов от мяса;
добавление ароматизаторов;
большой процент растительных белков;
добавление кукурузы и пшеницы;
не указано, какие использовались антиоксиданты;
сравнительно небольшое количество витаминов.
На основе плюсов и минусов корма становится понятно, что Пурина подойдет многим хозяевам кошек. Она дешевая, удовлетворяет базовые потребности и даже может назначаться ветеринаром, как лечебный. Это неплохой корм, лучший среди вариантов эконом класса. Он точно лучше чем Пурина Фрискис, который производится этой же компанией.
Отзывы
Чтобы лучше понять, подходит ли вам Пурина, мы собрали отзывы у постоянных покупателей и ветеринаров.
Марина
Мы с мужем завели котенка и очень долго выбирали чем его кормить. Мы хотели дешевый вариант, который при этом будет полезен. И тогда знакомые посоветовали нам Пурину Ван. Мы купили ее в обычном супермаркете. Для начала мы выбрали корм с цельными злаками и курицей. Корм достаточно приятно пах, гранулы – аккуратные и небольшие, удобно раскусывать даже котенку. Нашему рыжику все сразу понравилось. Он с удовольствием грызет его, много активничает. По-моему, корм хорошо на него влияет. Никаких проблем мы пока что не заметили. Надеюсь, Пурина и дальше будет радовать нас и нашего любимого питомца.
Алина, ветеринар в клинике
Ко мне часто приходят клиенты с просьбой помочь подобрать рацион. Если финансы позволяют, я рекомендую Саварру или другие корма холистики. Но в большинстве случаев клиенту нужны хорошие и недорогие варианты, чтобы они не били по карману и были хорошими для питомцев. Тогда я рекомендую Пурину. Она, конечно, не идеальна. Бывают случаи, когда такое питание питомцу не подходит. Обычно это индивидуальная непереносимость, аллергии или проблемы с ЖКТ. Если же питомец здоров, то корм должен подойти. Он достаточно вкусный и полезный, имеет неплохой состав и включает в себя витамины. Так что если вы решили брать корм дешевого сегмента, то Пурина вам отлично подойдет.
Беспристрастный обзор кормов для кошек Purina One, 2021 г.
Процесс нашей проверки
Наши обзоры основаны на обширных исследованиях и, по возможности, на практических тестах. Каждый раз, когда вы совершаете покупку по одной из наших независимо выбранных ссылок, мы будем получать процент от выручки. Подробнее о том, как нас поддерживают, читайте здесь. Как Purina ONE сравнивается с другими брендами Purina и может ли он стать хорошим выбором для вашей кошки? Узнайте из нашего объективного обзора кормов для кошек Purina ONE.
Стандарт «Мы все о кошках» — рейтинг Purina ONE по важным вопросам
Мы проанализировали Purina ONE и оценили его в соответствии со стандартом We’re All About Cats, оценивая бренд на соответствие видам животных, качество ингредиентов, разнообразие продуктов, цену, качество обслуживания клиентов и историю отзывов. Вот как он оценивается по каждой из этих шести ключевых областей.
Рейтинги
Видовая принадлежность — 7/10
Качество ингредиентов — 6/10
Ассортимент — 8/10
Цена — 8/10
Качество обслуживания клиентов — 7/10
История отзыва — 4/10
Общий балл: 6,7 / 10
Мы даем корму для кошек Purina ONE оценку 40 из 60 или B-.
О Purina ONE
Purina ONE был представлен в 1986 году и стал первым предприятием Purina в мире супер-премиальных кормов для домашних животных. Он позиционируется как натуральный бренд и содержит то, что Purina называет высококачественными ингредиентами, утверждая, что эти лучшие ингредиенты могут улучшить здоровье.
Чем отличается Purina ONE из множества других брендов Purina и чем он отличается от своих собратьев из семейства Purina?
По сравнению с другими брендами Purina ONE ближе всего к Pro Plan и Beyond. Purina ONE — самый дешевый из всех, и в среднем, по-видимому, имеет самое высокое содержание белка. По сравнению с Beyond, в нем есть более противоречивые ингредиенты, такие как искусственные красители, кукурузная глютеновая мука и побочные продукты животного происхождения.
По сравнению с Pro Plan, в нем меньше искусственных ингредиентов и продуктов, одобренных экспертами по маркетингу, и продуктов, одобренных ветеринарами.
В конечном счете, различия между Purina ONE и другими брендами неуловимы, разнообразны и лучше всего оцениваются по каждому продукту.
Поиск и производство
Как и практически все продукты Purina, Purina ONE в основном производится в Соединенных Штатах на предприятиях, принадлежащих Purina. Большинство ингредиентов Purina поступает из Северной Америки, но в зависимости от наличия и места производства компания может получать ингредиенты из других стран.
Был ли отозван корм для кошек Purina ONE?
Корм для кошек
Purina ONE был дважды отозван в 2011 году из-за потенциального заражения сальмонеллой. Другие бренды Purina упоминались несколько раз с тех пор, как компания начала производить корма для домашних животных в 1950-х годах. Вы можете узнать о полной истории отзыва Purina на сайте Petful.
Какие виды корма для кошек предлагает Purina ONE?
Purina ONE предлагает широкий выбор влажных и сухих кормов без злаков и без злаков. Вы можете выбрать стандартный Purina ONE или Purina ONE True Instinct, линейку сухих и влажных кормов, богатых белком, без каких-либо искусственных красителей, ароматизаторов или консервантов.
Корм для кошек Purina ONE — 3 проверенных рецепта
Купить на Chewy Buy на Amazon
Цыпленок является основным источником белка в этом сухом корме для кошек.
Каждый пакет этого продукта содержит сочетание хрустящих кусочков и «мясистых нежных кусочков».
В качестве первого ингредиента блюдо используется курица, но с рисовой мукой и кукурузной глютеновой мукой в качестве следующих двух ингредиентов, это совсем не похоже на мясную пищу.
В качестве дополнительного источника животного белка корм содержит куриные субпродукты. Здесь много неизвестного. Из чего в основном состоят куриные субпродукты? Органы? Кости? Соединительная ткань? Под вопросом усвояемость, пищевая ценность и обращение с ингредиентами.
Говяжий жир является основным источником жира в пище. Хорошая. Животный жир богат жирными кислотами, которые необходимы кошкам.
Список ингредиентов продолжает включать ряд богатых углеводами растительных ингредиентов, включая различные формы сои, пшеницы и кукурузы.
Хотя Purina ONE позиционируется как натуральный бренд, этот продукт содержит карамельный краситель, печально известный коричневый краситель, который, как известно, иногда содержит канцерогенное химическое вещество под названием 4-MEI.
В целом, эта пища с низким содержанием белка с низким содержанием жиров и высоким содержанием углеводов.
В этой еде нет ничего особенного, что выделялось бы среди других сухих кормов. Это банальная, пшеничная, хрустящая еда с карамельным цветом и большим количеством сои. Кошкам нравится его вкус, и некоторые клиенты говорят, что их кошкам это нравится, но мы не можем рекомендовать его как идеальный с точки зрения питания выбор.
Purina ONE Tender выбирает смесь с настоящей курицей Расчетное содержание питательных веществ в сухом веществе
Понравившиеся нам ингредиенты: Курица, говяжий жир
Ингредиенты, которые нам не понравились: Рисовая мука, мука из кукурузной глютена, соевая мука, цельнозерновая кукуруза, пшеничная мука, изолят соевого протеина, концентрат соевого протеина, карамельный краситель
Общие аллергены: Курица
Плюсы
Содержит жир животного происхождения
Минусы
Очень высокое содержание углеводов
Содержит карамельный цвет
Отсутствие сухого корма обеспечивает кошке необходимое количество влаги
Купить на Chewy Buy на Amazon
Основными источниками белка в этом сухом корме для кошек являются индейка и субпродукты из курицы.
Этот корм Purina ONE продается как раствор для кошек с чувствительной кожей и животом, в котором утверждается, что содержащиеся в нем омега-жирные кислоты помогают сохранять шерсть блестящей.
Purina утверждает, что эта пища легко усваивается чувствительными системами, хотя неясно, насколько она усваивается лучше, чем другие сухие корма Purina ONE. Тем не менее, похоже, что это работает для людей, которые его кормят. Пятизвездочные обзоры составляют 88% отзывов о Chewy, и многие покупатели считают, что еда отвечает за проблемы с пищеварением их кошек.
Но из чего на самом деле сделана эта еда? Первым ингредиентом блюда является индейка, а затем курица из субпродуктов. Учитывая, что куриный субпродукт представляет собой плотный обезвоженный ингредиент, похоже, что это пища на основе мяса.
Помимо всего этого мяса, еда содержит рисовую муку, кукурузную глютеновую муку, соевую муку, овсяную муку и молотую кукурузу. Этот продукт, содержащий 33% углеводов по сухому веществу, определенно является высокоуглеводным.
Говяжий жир служит основным источником жира в пище.Позже в списке ингредиентов будет немного соевого масла.
Еда обогащена синтетическими витаминами, минералами и аминокислотами, а также небольшим количеством сушеной моркови и гороха. Он содержит карамельный краситель — тот же краситель, который так часто встречается в напитках с колой и так часто загрязнен канцерогенными химическими веществами.
В целом, этот сухой корм имеет умеренное содержание белка с умеренным содержанием жира и высоким содержанием углеводов.
Хотя клиенты, похоже, согласны с тем, что этот корм Purina ONE — решение проблем с пищеварением и проблем с кожей, этот рецепт похож на большинство других сухих кормов, содержащих злаки.Поскольку в списке ингредиентов указаны курица и яйца, это не корм с ограниченным количеством ингредиентов и, вероятно, не лучший выбор для кошек с аллергией и пищевой непереносимостью.
Purina ONE Сухой корм для чувствительной кожи и желудка для кошек Расчетное содержание питательных веществ в сухом веществе
Ингредиенты, которые нам понравились: Индейка, говяжий жир
Ингредиенты, которые нам не понравились: Рисовая мука, мука из кукурузной глютена, соевая мука, овсяная мука, цельнозерновая кукуруза, карамельный краситель
Общие аллергены: Курица, яйца
Плюсы
Сделано из жиров животного происхождения
Минусы
Высокое содержание углеводов
Содержит карамельный цвет
Содержит несколько общих пищевых аллергенов
Отсутствие сухого корма обеспечивает кошке необходимое количество влаги
Купить на Chewy Buy на Amazon
Цыпленок является основным источником белка в этом влажном корме для кошек.
Наконец, давайте рассмотрим одну из самых популярных влажных формул Purina ONE. Этот продукт представляет собой паштет из курицы. Паштет без зерна в основном сделан из ингредиентов животного происхождения, включая куриное мясо, печень неустановленного происхождения, свиные легкие и форель, возглавляющие список ингредиентов.
Помимо гуаровой камеди в качестве стабилизатора и загустителя, этот продукт не содержит пушистых растительных ингредиентов. Никакой моркови. Без гороха. Без крахмала.
Он содержит «натуральные ароматизаторы», ингредиент, обычно получаемый из гидролизованных тканей животных.Это последний ингредиент в длинном списке синтетических витаминов, минералов и аминокислот, которые делают каждый прием пищи полноценным.
В целом, этот корм богат животным белком с умеренным содержанием жиров и низким содержанием углеводов.
В этом продукте есть все, что мы ищем в консервированном продукте — низкое содержание углеводов, большое количество белка из названных кусков мяса, смесь мышечного мяса и органов для максимального питания животного происхождения, и, в довершение всего, паштет загущен. без каррагинана.Это надежный продукт с серебряной звездой.
В каждой банке на 3 унции содержится 91 калория, или 30 калорий на унцию.
Purina ONE Куриный паштет Расчетное содержание питательных веществ в сухом веществе
Ингредиенты, которые нам понравились: Курица, свиные легкие, форель
Ингредиенты, которые нам не понравились: Гуаровая камедь
Общие аллергены: Курица, рыба
Плюсы
Богаты белками животного происхождения
Произведено без побочных продуктов животного происхождения
Низкое содержание углеводов
Без каррагинана
Без искусственных красителей, ароматизаторов и консервантов
Минусы
Содержит печень с неопределенным названием
Что думают покупатели о корме для кошек Purina ONE?
На Amazon и Chewy списки продуктов Purina ONE получают в основном положительные отзывы. Например, популярный сухой корм Tender Selects Blend with Real Chicken от Purina ONE имеет более 500 отзывов на Chewy, и 97% рецензентов сказали, что порекомендовали его другу.
Что клиенты говорят о Purina ONE? Давайте взглянем на несколько положительных и критических отзывов, чтобы узнать, что люди говорят об этом бренде.
положительных отзывов
«Я всегда кормила своих кошек Purina, которые они любят! У моего старшего мужчины всегда были проблемы с пищеварением, но до недавнего времени его рвало 1-2 раза в неделю.Он разборчив в еде, но после прочтения отзывов об этой формуле я решил переключиться. Через несколько недель проблема ПОЛНОСТЬЮ ушла, и моя кошка действительно наслаждается едой. Обе кошки действительно очень хотят поесть. Это спасение жизни! Не пришлось идти к ветеринару! » — DannyCat, обзор Purina ONE для чувствительной кожи и желудка
«Мне нравится, что курица — это первый ингредиент в списке. Не уверен, что «без зерна» так важно, но я пытаюсь предложить это в качестве альтернативы их закуску из мясистой курицы ProPlan. Я никогда не пойму, почему производители кормов для кошек настаивают на добавлении овощей в корм для плотоядных животных, но мои котята остаются с настоящими мясными продуктами ». — Розмарин, обзор Purina ONE Chicken Recipe Paté Консервы для кошек без зерен
отрицательные отзывы
«Думал, это будет мягко, но сложно. Он говорит «нежный», для меня это значит «мягкий». Это был не мой единственный кот, которому 18 лет, и мне нужна была мягкая еда, потому что у него почти нет зубов. Он не может есть твердую пищу. Он ест банку с подливкой, и в ней должно быть много подливки или соуса.Другой мой котенок — мягкий и молочный. — Бульон, обзор Purina ONE Tender Selects Blend с настоящим куриным сухим кормом для кошек
«Кошки не любят консервы, в которых нет достаточного количества сока, аусписа или бульона / желатина. Это большой провал для многих беззерновых сортов. Я встряхиваю банку, прежде чем подумывать о ее покупке, чтобы узнать о соотношении жидкости. Мои кошки не едят кусков мяса, кусочков моркови или гороха, но если их смешать, чтобы паштет », а бульона много, и я знаю, что он будет хитом.” — kdale, обзор Purina ONE Chicken Recipe Paté Консервы для кошек без зерен
Сколько стоит корм для кошек Purina ONE?
Среди брендов Purina, ориентированных на рынок супер-премиум, Purina ONE является наиболее экономичным.
Если смотреть с точки зрения затрат на ежедневное кормление, то кормить 10-фунтовую кошку Purina ONE влажным кормом для кошек будет стоить около $ 2,10 в день . Если вы выберете сухую формулу Purina ONE, ваши ежедневные расходы будут значительно ниже — примерно 0 долларов США.16 в сутки .
В целом, Purina ONE — хороший выбор?
У
Purina ONE есть несколько отличных рецептов — подумайте о консервированном курином паштете, рассмотренном выше, — и некоторые из них, которые немного лучше, чем разноцветные кусочки на полке продуктового магазина.
Если вы хотите получить лучшее, что может предложить Purina ONE, выберите их консервы и пропустите линию True Instinct. В рецептах консервов True Instinct используется пшеничный глютен, чтобы увеличить содержание белка. Не совсем соответствует кошачьему инстинкту есть мясо.
Где купить Purina ONE корм для кошек
Purina ONE широко распространена и продается в продуктовых магазинах, больших коробках и специализированных магазинах для домашних животных. Если вы предпочитаете покупать его в Интернете, вы можете заказать Purina ONE через розничных продавцов, включая Amazon, Chewy, PetSmart, Walmart и Target.
Нажмите здесь, чтобы купить корм для кошек Purina ONE на Chewy.
Purina One Обзор кормов для кошек
Представленный в 1986 году, Purina One имеет более чем тридцатилетний опыт производства кормов «премиум» для домашних животных, что делает его одним из старейших брендов на рынке.Проданный как натуральный высококачественный корм для кошек, его часто рекомендуют ветеринары, по крайней мере частично, благодаря широкому ассортименту специализированных рецептов бренда, включая продукты, разработанные для контроля комков шерсти и для чувствительного желудка. Но с таким большим выбором брендов Purina (Beyond, Pro Plan, Pro Plan Veterinary Diets и др.) Чем Purina One отличается и почему вы должны выбрать его для своей кошки?
Чтобы ответить на этот вопрос, мы даем вам объективный обзор кормов для кошек Purina One.Здесь мы подробно рассмотрим пять самых популярных рецептов бренда и поговорим о самой компании, включая ее историю, почему вы можете попробовать этот бренд и многое другое.
Purina One Обзор кормов для кошек
1
Корм для взрослых кошек Purina ONE Indoor Advantage
Корм для взрослых кошек Purina ONE Indoor Advantage, специально разработанный для домашних кошек с целью минимизировать образование комков шерсти и поддерживать здоровый вес, включает настоящую индейку в качестве ингредиента номер один, а также множество питательных зерен, бобовых и овощей.
Несмотря на то, что этот корм содержит вкусные ингредиенты, он содержит на 10% меньше жира, чем другие формулы, что делает его идеальным для контроля веса. Добавленные питательные вещества, такие как жирные кислоты омега-6, способствуют укреплению здоровья волос и кожи, а смесь натуральных волокон из злаков помогает пищеварению и помогает уменьшить образование комков шерсти. Стоит отметить, что этот рецепт содержит кукурузу, муку из куриных субпродуктов и соевую муку — хотя это не самые качественные ингредиенты, которые можно было бы попросить в корме для кошек, мы не возражаем против них по двум причинам: кукуруза невероятно легко переваривается и обеспечивает дополнительную клетчатку, необходимую для контроля за шерстью, в то время как два других ингредиента помогают увеличить содержание белка, не подавляя чувствительный желудок домашних кошек.В целом, это хорошо сбалансированный сухой корм для кошек, который подходит практически для любого бюджета, что делает его хорошим выбором для большинства домашних кошек.
Основные характеристики:
Настоящая индейка как основной источник белка
38% белка, 9% жира, 5,1% клетчатки
На 10% меньше жира, чем в других смесях для здорового веса
Помогает уменьшить образование комков шерсти
С добавлением витаминов, минералов и омега
Спецификация:
Бренд: Purina ONE
Модель: 00017800144094
Вес: 22 фунта
2
Корм Purina ONE True Instinct для взрослых кошек
Для котят (и их родителей), которые не переносят зерновые в корм для кошек, Purina ONE True Instinct Grain-Free может быть лучшим выбором. Эта сухая формула, в состав которой входит курица в качестве основного ингредиента, содержит 35% белка, чего достаточно как для домашних животных, так и для домашних животных. В отличие от некоторых рецептов Purina One, эта формула не содержит побочных продуктов из птицы или зерна, что делает ее прекрасным выбором для чувствительных кошек.
Эта еда для взрослых кошек представляет собой сочетание хрустящих и нежных кусочков, которые обеспечивают разнообразие текстур и соблазняют привередливых едоков. Несмотря на то, что это вкусно, список ингредиентов прост: курица и куриная мука являются основой рецепта, а в качестве дополнительных питательных веществ есть мука канолы, соевый шрот, сушеный яичный продукт и говяжий жир.Еда на 100% состоит из питательных веществ, а это означает, что каждый ингредиент имеет питательную ценность и способствует здоровью всего тела. Конечно, формула также обогащена важными минералами, витаминами и другими питательными веществами, включая витамины E и A для ярких глаз, жирные кислоты омега-6 для блестящей шерсти и таурин для здоровья сердца.
Основные характеристики:
Настоящая курица — основной источник белка
35% белка, 14% жира, 2% клетчатки
Без зерна и без побочных продуктов
Комбинация хрустящих кусочков и нежных мясных закусок
Обогащен витаминами, минералами и другими питательными веществами
Спецификация:
Бренд: Purina ONE
Модель: 00017800170581
Вес: 3.2 фунта
3
Purina ONE Sensitive Systems Сухой корм для взрослых кошек
Специально созданный для кошек с чувствительным желудком, сухой корм Purina ONE Sensitive Systems для взрослых кошек содержит ингредиенты, которые обеспечивают правильные питательные вещества для поддержки иммунной системы и легкого пищеварения. В рецепте, в котором в качестве основного ингредиента используется настоящая индейка, содержится 36 граммов высококачественного белка, который важен для роста и поддержания мышц, а также для здоровья сердца.
Помимо индейки, формула также содержит побочные продукты из индейки и соевый шрот, которые питательны и легко усваиваются, а также овсянку и цельную кукурузу для столь необходимого содержания клетчатки. Омега-6 жирные кислоты, витамины и минералы также входят в список ингредиентов, которые полезны для общего здоровья и благополучия кошек. Рецепт состоит из кусочков размером с укус, которые имеют хрустящую текстуру, что способствует здоровью зубов. Как и большинство кормов Purina One, эта формула не содержит искусственных добавок, что очень важно для чувствительных кошек.
Связанное сообщение: Корм для кошек с чувствительным желудком
Основные характеристики:
Настоящая индейка — основа рецепта
34% белка, 13% жира, 4% клетчатки
Цельнозерновая кукуруза и овес для дополнительного содержания клетчатки
С добавлением витаминов и минералов
Легко усваивается, разработан для чувствительных кошек
Спецификация:
Бренд: Purina ONE
Модель: 00017800179188
Вес: 22 фунта
4
Корм для кошек Healthy Kitten Formula
Корм Purina One Healthy Kitten Food обычно рекомендуется ветеринарами, поскольку он способствует росту и развитию, особенно развитию мозга, благодаря высокому содержанию DHA (тип жирных кислот омега-3).
Этот корм, сделанный из курицы, который составляет основу рецепта, содержит 40% белка, что является довольно большим количеством для удовлетворения потребностей растущих котят. Помимо этого, он также содержит куриную муку и муку из куриных субпродуктов, соевый шрот, а также кукурузу, морковь и горох. Чтобы обеспечить такое высокое содержание DHA, в формулу входит рыбий жир, который не только отлично подходит для правильного развития мозга, но и для здоровья кожи и шерсти. Крошка имеет хрустящую текстуру, которая полезна для контроля и удаления мягкого налета.Стоит отметить, что этот корм для кошек Purina One Chicken and Rice (версия для котят) действительно содержит некоторые добавки, в частности, карамельный краситель и аромат печени, которые значительно улучшают вкусовые качества пищи (даже самым разборчивым едокам он должен понравиться! ), но может не подойти для чувствительных котят.
Основные характеристики:
Настоящая курица — основной источник белка
40% белка, 18%, 2,5% клетчатки
Высокое содержание ДГК для поддержки развития мозга
Обогащен важными витаминами, минералами и другими питательными веществами
Дополнительная хрустящая текстура помогает минимизировать образование зубного налета
Спецификация:
Бренд: Purina ONE
Модель: 178604
Вес: 16. 2 фунта
5
Натуральный консервированный влажный корм для взрослых кошек
Для котят, которые предпочитают влажный корм для кошек и некоторое разнообразие своего рациона, Purina ONE может стать отличным вариантом. Это богатая влагой формула, в которой основным ингредиентом является настоящее мясо, рыба или птица, поэтому она очень вкусна и отлично подходит для увеличения потребления жидкости.
Некоторые из ингредиентов этого разнообразного набора включают говядину, сиг, рыбу, курицу, индейку и, конечно же, добавленные витамины и минералы для полноценного питания.Несмотря на то, что все формулы не содержат зерна, они содержат немного натуральных ароматизаторов, которые помогают улучшить вкусовые качества пищи. Это означает, что они гарантированно понравятся даже самым суетливым кошкам, однако они могут не подходить для очень чувствительных кошек. В целом, это простой влажный корм, который сам по себе может стать отличным блюдом или блюдом.
Основные характеристики:
Сделано из настоящего мяса, птицы или рыбы
Простые, но питательные рецепты
Обогащен минералами, витаминами и другими питательными веществами
Превосходный топпер / миксер, но может использоваться и отдельно
Спецификация:
Бренд: Purina ONE
Модель: 017800178150
Вес: 3.04 унции
Purina One Cat Food Review Руководство по покупке
Если некоторые рецепты Purina One нравятся вашему котенку, и вы планируете приобрести одну или две формулы, это руководство для вас. Здесь мы подробно рассмотрим компанию, поговорим об ингредиентах, которые они обычно используют, а также о причинах, по которым вы можете попробовать этот бренд.Мы также перечислим некоторые из основных плюсов и минусов кормления кошек Purina One, так что следите за обновлениями до конца!
Информация о компании
Purina One — это бренд кормов премиум-класса, который (как и все бренды Purina) принадлежит Nestle Purina Petcare. ONE расшифровывается как Optimal Nutrition Enhancement и обычно характеризуется тем, что их первый названный ингредиент представляет собой тип мяса, птицы или рыбы.
Хотя компания Purina существует с 1894 года, Purina One была первым предприятием бренда в мире кормов для домашних животных премиум-класса.Представленный в 1986 году, Purina One имеет более чем тридцатилетний опыт разработки и производства кормов для кошек и собак, поэтому компания обычно пользуется особым статусом в глазах как постоянных потребителей, так и ветеринаров. Еще одна вещь, которая делает Purina One настолько популярной, — это их доступные цены — хотя они предлагают широкий спектр продуктов, включая специальные формулы для здоровья мочевыводящих путей, уменьшение комков шерсти и многое другое, их цены всегда приемлемы для бюджета.
Бренд также участвует во многих программах защиты животных и внес свой вклад в исследования, направленные на улучшение жизни домашних животных.Например, они вложили более 19 миллионов долларов в защиту домашних животных и их сообщества по всей территории США. Они также пожертвовали около 6 миллионов фунтов корма, наполнителя для туалета и угощений нуждающимся приютам для животных и благотворительным организациям.
Связанное сообщение: Корм для кошачьих комков
Почему выбирают этот бренд?
Обилие положительных отзывов: Purina считается брендом, которому доверяют, потому что об их продукции высоко отзываются как ветеринары, так и владельцы домашних животных.Они приобрели популярность, потому что их еда, как правило, проста, но питательна и хорошо переносится большинством кошек и собак. В целом кажется, что они делают то, что говорят, поэтому результаты нравятся и владельцам, и их домашним животным. Наиболее положительными отзывами являются Purina One, Beyond и Pro Plan Veterinary Diets.
Полноценное питание: Все формулы, предлагаемые Purina One, на 100% полны и сбалансированы, что гарантирует поддержание общего состояния здоровья вашей кошки. Ингредиенты обычно имеют высокое или среднее качество, но вы всегда найдете мясо, птицу или рыбу в качестве первого и основного ингредиента. Все питательные вещества также находятся в оптимальном количестве, и каждый рецепт содержит все микроэлементы, необходимые для благополучия кошек.
Разнообразие: Эта марка понимает, что кошки разные и у них разные диетические требования. Они компенсируют это, предоставляя смесь смесей, включая взрослых, котят и чувствительных, чтобы каждая кошка могла получить то, что ей нужно.Есть также влажные и хрустящие блюда с текстурой на любой вкус.
Доступная цена: Purina One позиционируется как корм премиум-класса для кошек, но, как правило, он вполне доступен, что, очевидно, мы все можем оценить. Но разве это самый дешевый корм для кошек? Нет, определенно нет; однако, что касается качества формулы, это бренд по очень разумной цене. Например, хотя Purina One очень похож на Beyond и Pro Plan, он является наиболее экономичным из всех.
Анализ ингредиентов
При принятии решения о покупке корма для кошек определенного бренда первое, на что следует обратить внимание, — это список ингредиентов в их рецептах. Итак, каково здесь Purina One?
Как правило, основным ингредиентом всех рецептов Purina One является мясо или рыба, например индейка, говядина или сиг, которые служат основным источником белка и составляют большую часть рациона. Это отличная новость, потому что кошки являются естественными плотоядными животными и нуждаются в животном белке для здорового роста и развития.Белок также полезен для роста мышц, а также для правильной работы сердца.
Следующим основным ингредиентом в большинстве их формул является какое-то зерно, но не все рецепты на самом деле содержат их, поскольку существует специальная линия без зерновых для кошек, чувствительных к зернам. Однако, как правило, зерновые содержат углеводы, давая кошкам энергию для бега и игр, а также они богаты клетчаткой, которая способствует щадящему пищеварению. Большинство продуктов Purina One содержат кукурузу в качестве основного зерна, хотя в некоторых рецептах также можно найти овсянку.
Все блюда этой линии также включают все необходимые витамины, минералы и жирные кислоты, которые способствуют общему благополучию кошки. Например, всегда присутствует витамин Е, который полезен для зрения, и жирные кислоты омега-6, которые способствуют здоровью кожи и шерсти. Еще одно питательное вещество, которое можно найти во всех рецептах One, — это таурин.
Что касается источников жира, они различаются от рецепта к рецепту, однако большинство формул содержат животный жир, такой как куриный или говяжий жир или даже рыбий жир, все из которых очень полезны для здоровья и благополучия кошек.Некоторые рецепты также содержат растительные масла, такие как масло канолы.
Плюсы и минусы
Плюсы
Высокое содержание белка: все рецепты содержат мясо, птицу или рыбу в качестве первого и основного ингредиента, что является отличной новостью для наших хищных кошачьих домашних животных. Помимо настоящего мяса, большинство рецептов также содержат названные мясные субпродукты, которые, хотя и не всем нравятся, на самом деле очень питательны и легко усваиваются.
Полноценный и сбалансированный: каждая формула обогащена важными витаминами, минералами и другими питательными веществами, обеспечивая полноценное и сбалансированное питание как взрослых кошек, так и котят.
Разнообразие: Разные кошки разного возраста и диетических потребностей имеют возможность удовлетворить свои предпочтения благодаря доступному разнообразию.
Умеренная цена: хотя корма Purina One продаются как премиальный бренд кормов для кошек, они довольно доступны по цене, что делает их очень популярными среди родителей домашних животных.
Минусы
Некоторые рецепты содержат добавленные красители или ароматизаторы, которые могут не подходить для кошек с ослабленной иммунной системой.
Многие смеси содержат соевую муку и кукурузную глютеновую муку, которые, хотя и не являются вредными для здоровья, не очень питательны для хищных кошек.
Анджела Вестфол
Анджела воспитывала, усыновляла, проверяла и спасала кошек более 15 лет. Она известна как одна из самых страстных и знающих любителей кошек в Центральном Огайо. Ее спасательная компания Angels Assisting Felines сотрудничает с PetSmart и PetSuppliesPlus, чтобы помочь большему количеству кошек найти отличные дома.
Топ-7 самых продаваемых товаров
0
Корм Purina на протяжении десятилетий находится в авангарде индустрии кормов для домашних животных. Являясь одним из пионеров кормов для домашних животных, он является домом для некоторых из самых известных на рынке брендов товаров для домашних животных, таких как Fancy Feast, Friskies, Purina Cat Chow, Purina Pro Plan и многих других.
Но делают ли они лучший корм для кошек на рынке? Давайте подробнее рассмотрим один из лучших брендов кормов для кошек.Мы создали обзоров кормов для кошек Purina ONE 2021 , чтобы подробно изучить некоторые из их самых продаваемых продуктов, доступных на Amazon. com.
Первоначально начавшаяся в 1894 году компания по производству кормов для сельскохозяйственных животных под названием Robinson-Danforth Commission Company, в 1902 году название было изменено на Ralston Purina. В 1926 году компания Purina открыла свой первый центр питания и ухода за домашними животными. Их первый корм для кошек под названием Purina Cat Chow был выпущен в 1963 году. Ralston Purina была приобретена Nestlé в 2001 году за 10 долларов.3 миллиарда.
Здесь, в FelineLiving.Net, наша миссия — предоставить владельцам кошек, таким как вы, хорошо изученную информацию, чтобы они могли обеспечить лучший уход и питание для своей кошки.
Наши читатели полагаются на обзоры кормов для кошек, статьи и предупреждения, которые мы исследуем и публикуем. Мы также регулярно обновляем и пересматриваем наши собственные обзоры, гарантируя, что любые изменения, внесенные производителями, доводятся до вашего сведения.
FelineLiving.Net поддерживается Мэри Нильсен и ее сотрудниками. Мэри любит животных как кошек, так и собак. Она и ее сотрудники увлечены животными и упорно трудиться, чтобы предоставить вам огромное количество информации для вас и вашей кошки.
Разработанный в 1986 году бренд продуктов Purina ONE был создан как линия продуктов премиум-класса Purina. Бренд обещает предоставлять высококачественные продукты с ингредиентами, которые улучшат здоровье вашего питомца .
Компания утверждает, что сможет дать вашей кошке заметно более здоровую шерсть и более яркие глаза за 28 дней или меньше . По заявлению бренда кормов для домашних животных, его высококачественные и питательные продукты могут помочь кошкам жить лучше всего.
Бренд разделен на 3 основные категории продуктов: натуральный корм для кошек, индивидуальное питание и корм для кошек с высоким содержанием белка True Instinct.
Статья по теме: Purina Pro Plan Cat Food Review
Вам нравится то, что вы видите? Purrfect! Будьте уверены, что я включил эти продукты в список именно из-за их подлинного качества, а не по другим причинам. Я просто хотел бы быть прозрачным с вами и сообщить вам, что FelineLiving может получить долю от продаж или другую денежную компенсацию по ссылкам на этой странице. Я надеюсь, что вашим пушистым друзьям понравятся эти продукты, и что они вызовут радость в каждой паре кошачьих глаз!
Мэри Нильсен ♥
Purina ONE Сравнение кормов для кошек
Purina ONE Отзывы о корме для кошек
Purina ONE Тендер выбирает смесь
Purina ONE Паштет с курицей классический
Purina ONE Формула здоровья мочевыводящих путей
Purina ONE Чувствительные системы
Purina ONE Здоровый котенок
Purina ONE Корм для кошек True Instinct с курицей
Purina ONE Влажный корм для кошек с тунцом True Instinct
Purina ONE Tender выбирает смесь с настоящей курицей
ПОЧЕМУ СЛЕДУЕТ КУПИТЬ
Он состоит из хрустящих кусков и нежных мясных кусочков. Эта пища богата белком, необходимым для сильных мышц. Он содержит жирные кислоты омега-6 для здоровой кожи и шерсти. Хрустящие кусочки уменьшают налет на зубах.
Смесь Tender Selects с настоящей курицей содержит 0% наполнителей . У каждого ингредиента есть цель. Первый ингредиент в этом продукте — настоящее куриное мясо. У него хрустящие кусочки и нежные мясные кусочки. Эта пища богата белком, необходимым для сильных мышц. Он содержит омега-6 жирных кислот для здоровой кожи и шерсти.Хрустящие кусочки уменьшают налет на зубах.
Первые пять ингредиентов: курица, рисовая мука, кукурузная глютеновая мука, мука из побочных продуктов курицы (источник глюкозамина), говяжий жир, консервированный естественным путем с добавлением смешанных токоферолов.
Гарантированный анализ
Плюсы
Здоровая, красивая шерсть. Этот продукт получил восторженные отзывы владельцев домашних животных о том, как он сделал их кошек такой густой и мягкой шерстью. Родители кошек рады видеть видимую пользу для здоровья их котят.
Идеальные размеры кусков и кусков. Из-за меньшего размера кусков и мясных кусочков одни кошки предпочитают этот продукт другим. Некоторым породам кошек трудно есть крупный корм из-за формы мордочки. Небольшой размер позволяет брать их во рту, жевать и переваривать.
Минусы
Крошка. По некоторым отзывам, корм Purina для кошек слишком рассыпчатый. Владельцы кошек жалуются, что на дне мешка остается слишком много пищевой пыли.
Заключение
Смесь
Tender Selects с настоящей курицей пользуется большой популярностью у многих родителей кошек. Их кошки заметно здоровее с густой шелковистой шерстью. Многие воспринимают это как признак правильного питания. Кошечкам это тоже нравится. Кусочки с двойной текстурой маленькие и их легко жевать. Однако он слишком рассыпчатый, чтобы понравиться некоторым покупателям.
Purina ONE Классический куриный паштет без зерен
ПОЧЕМУ СЛЕДУЕТ КУПИТЬ
Он богат белком и не содержит наполнителей. Этот мясной паштет, не содержащий зерна, является отличным способом добавить влагу в рацион вашей кошки. В нем есть антиоксиданты для сильной иммунной системы.
В этом влажном корме для котят первым ингредиентом является настоящая курица. Он богат белком и не содержит наполнителей. Этот мясной паштет, полностью не содержащий зерна, — отличный способ добавить влагу в рацион вашей кошки. В нем есть антиоксиданты для сильной иммунной системы. Этот корм для кошек также обогащен витаминными и минеральными добавками.
Первые пять ингредиентов: курица, вода, достаточная для обработки, печень, рыба и мясные субпродукты.
Гарантированный анализ
Плюсы
Источник высококачественного белка. Сделано из настоящей курицы, владельцы кошек уверены, что их котята будут получать высококачественный белок с каждой порцией этого влажного корма для котят без зерна.
Здоровый вес. Влажный корм Purina для домашних животных с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка. Он идеально подходит для кошек, которым необходимо контролировать свой вес.
Минусы
Новая формула. Согласно отзывам покупателей, нынешняя формула не так хороша, как предыдущая, и кошки могут заметить разницу. Их кошки, кажется, предпочитают старинный рецепт этого влажного паштета.
Заключение
Корм Purina для кошек по классическому рецепту с курицей — это вкусный консервированный влажный корм, который любят многие котята. Он мясистый и подается с густым соусом.Этот влажный корм для кошек отлично подходит для контроля веса из-за высокого содержания белка. Однако новый рецепт этого продукта не является улучшением предыдущего — по крайней мере, согласно некоторым отзывам.
Purina ONE Tailored Nutrition Обзор кормов для кошек
Сухой корм для кошек Purina ONE, формула здоровья мочевыводящих путей
ПОЧЕМУ СЛЕДУЕТ КУПИТЬ
Помогает сохранить здоровье мочевыводящих путей кошек за счет снижения pH мочи и обеспечения низкого уровня магния. Он обеспечивает 31 г белка на чашку для здоровых мышц.Он содержит витамины и минералы для укрепления костей и суставов.
Сухой корм для здоровья мочевыводящих путей помогает сохранить здоровье мочевыводящих путей кошек за счет снижения pH мочи и обеспечения низкого уровня магния . Он обеспечивает 31 г белка на чашку для здоровых мышц. Он содержит витамины и минералы для укрепления костей и суставов.
Первые пять ингредиентов — это кукурузная глютеновая мука, молотая желтая кукуруза, курица, пивной рис и пшеничная мука.
Гарантированный анализ
Плюсы
Помогает восстановить здоровье мочевыводящих путей. Кошки, которые страдали от кристаллов мочевыводящих путей, закупорки и других связанных состояний, показали улучшение после перехода на этот корм. Некоторые владельцы кошек используют «Формулу здоровья мочевыводящих путей» вместо более дорогих рецептурных кормов. Другие пришли к выводу, что это хороший корм для кошек, который можно использовать в качестве поддерживающего средства для кошек, которые только что оправились от заболеваний мочеиспускания.
Отличное качество. Родители кошек написали множество восторженных отзывов об этом продукте для кошек.Это не только недорого, но и сэкономило деньги на счетах за ветеринарные услуги и дорогих рецептурных продуктах питания.
Минусы
Кукуруза. Первые два ингредиента этого продукта — кукурузная глютеновая мука и молотая желтая кукуруза. Это ингредиенты, которые не многие родители кошек хотели бы видеть раньше, чем настоящий животный белок.
Заключение
Этот продукт определенно стоит попробовать, если у ваших кошек проблемы с мочеиспусканием или они только что поправились.Основываясь на отзывах настоящих родителей кошек, этот корм спас их кошек от повторяющихся заболеваний мочеиспускания. Это также помогло им сэкономить деньги на счетах за ветеринаром и более дорогих специализированных диетах.
Однако основными ингредиентами этого корма для кошек не являются животные белки, что некоторые считают признаком более низкого качества. Это не рекомендуется для кошек, которые пытаются похудеть. По заявлению бренда, в этом сухом корме содержится 31 г белка на чашку.
Purina ONE Sensitive Systems Сухой корм для кошек
ПОЧЕМУ СЛЕДУЕТ КУПИТЬ
Sensitive Systems разработан специально для кошек с чувствительной кожей и животом.Этот продукт легко усваивается и помогает улучшить состояние кожи и шерсти вашей кошки изнутри.
Sensitive Systems разработан специально для кошек с чувствительной кожей и животом. Этот продукт легко усваивается. Он сделан из настоящего мяса индейки и содержит 36 г белка на чашку. Этот сухой корм, обогащенный омега-6 жирными кислотами, линолевой кислотой , витаминами E и A , помогает улучшить состояние кожи и шерсти вашей кошки изнутри.
Первые пять ингредиентов: индейка, пивоваренный рис, кукурузная глютеновая мука, соевый шрот и шрот из индейки.
Гарантированный анализ
Плюсы
Легко усваивается. Кошки, которые ранее страдали от проблем с пищеварением, таких как рвота, панкреатит, запор и т. Д., Показали значительное улучшение после приема Purina ONE Sensitive Systems в качестве пищи. Улучшение пищеварения помогло им почувствовать себя лучше, сбросить лишний вес и дало им больше энергии, чтобы играть и быть более активными.
Помогал решить проблемы с кожей. Этот пищевой продукт помог решить такие проблемы с кожей, как зуд, шелушение и сыпь. На лысинах стали расти волосы из-за того, что их меньше царапали. Мало того, что кожа кошек стала намного лучше, их мех стал гуще и мягче.
Минусы
Дороговато. В некоторых отзывах покупателей говорится, что цена на этот вариант корма для кошек завышена. Некоторые считают, что из-за количества зерна в этом продукте он должен стоить дешевле, чем другие сухие корма.
Заключение
Purina ONE Sensitive Systems — хороший продукт для кошек с чувствительной кожей и животом. Он помог множеству кошек с различными заболеваниями пищеварения и кожи. Хотя он стоит немного выше среднего, он смог принести хорошие результаты многим котятам и несколько раз был назван спасательным средством. Для этих кошачьих родителей это, безусловно, лучший корм для кошек.
Purina ONE Рецепт влажного корма для кошек Purina ONE Healthy Kitten с курицей и лососем
ПОЧЕМУ СЛЕДУЕТ КУПИТЬ
Этот продукт, предназначенный для удовлетворения особых потребностей котят в питании, содержит DHA для поддержки развития мозга и зрения.Рекомендованный ветеринарами для котят до 1 года, этот корм содержит курицу в качестве ингредиента номер один.
Этот продукт, разработанный для удовлетворения особых потребностей котят в питании, содержит DHA для поддержки развития мозга и зрения. . Рекомендованный ветеринарами для котят до 1 года, этот корм содержит курицу в качестве ингредиента номер один. Он не содержит зерна и искусственных ароматизаторов, красителей и консервантов.
Первые пять ингредиентов: курица, куриный бульон, свиные легкие, лосось и натуральные ароматизаторы.
Гарантированный анализ
Плюсы
Ветеринарно-рекомендовано. Ветеринары уже много лет рекомендуют этот влажный корм многим владельцам кошек. Даже дикие котята, которых кормили этим влажным кормом, показали признаки хорошего здоровья, такие как мягкая блестящая шерсть и здоровый вес.
Котята в восторге! Этот влажный корм для кошек популярен среди маленьких котят. Им нравится насыщенный мясной вкус и мягкая текстура этого паштета.Он также богат влагой, необходимой для здоровья котят.
Минусы
Дороговато. Некоторые покупатели считают, что цена за банку довольно высока по сравнению с другими продуктами для кошек в продуктовых магазинах.
Заключение
Purina One Healthy Kitten Chicken and Salmon Recipe — это высококачественный влажный корм, который нравится котятам. Сладкая подливка этого корма для кошек богата ароматом куриного бульона, курицы и лосося.Многие кошки, которые выросли на кормах этого бренда, обладали большим количеством энергии, весом и даже здоровой кожей и мехом. Неудивительно, что ветеринары рекомендуют этот бренд корма для кошек котятам до 1 года.
Purina One True Instinct Обзор корма для кошек
Purina ONE True Instinct Grain Free с настоящей курицей
ПОЧЕМУ СЛЕДУЕТ КУПИТЬ
Корм True Instinct с высоким содержанием белка из настоящей курицы. Он не содержит побочных продуктов из птицы. Обогащенный витаминами и минералами, он дает кошкам полноценное и сбалансированное питание.
Корм True Instinct с высоким содержанием белка из настоящей курицы. Он содержит 0% наполнителей и изготовлен из натуральных ингредиентов. Формулы сухих кормов True Instinct содержат 35% белка . Он не содержит побочных продуктов из птицы. Обогащенный витаминами и минералами, он дает кошкам полноценное и сбалансированное питание. Этот сухой пищевой продукт с двойной текстурой включает хрустящие гранулы и мясные кусочки.
Первые пять ингредиентов — это курица, куриная мука, гороховый крахмал, мука из корня маниоки и изолят соевого белка.
Гарантированный анализ
Плюсы
Больше нет рвоты . Рвота — довольно распространенная проблема кошек. Благодаря этому высокобелковому корму у многих кошек действительно прекратилась рвота или, по крайней мере, было гораздо меньше случаев рвоты. Этот корм для кошек True Instinct, кажется, подходит даже для некоторых известных хронических больных рвотой.
Качественные ингредиенты. По отзывам некоторых родителей кошек, многие ценят высококачественные ингредиенты, включенные в этот сухой корм.Некоторые владельцы кошек приписывают качество этого корма менее пахнущему стулу своих кошек и улучшению пищеварения.
Минусы
Крупный корм. В некоторых отзывах покупателей говорится, что хрустящие кусочки в этом корме Purina для кошек слишком велики для их кошек по сравнению с другими сухими кормами. Некоторые кошки собирают мелкие кусочки в свои миски.
Заключение
В целом, корм для кошек True Instinct компании предлагает хорошее соотношение цены и качества беззернового сухого корма для кошек.Он сделан из настоящей курицы и на 35% состоит из белка. Он предлагается по относительно более низкой цене, чем многие сухие корма без зерна. Определенно стоит попробовать кошкам, которые нуждаются в большем количестве белка в своем рационе.
Purina ONE True Instinct Рецепт влажного корма для кошек с тунцом в соусе
ПОЧЕМУ СЛЕДУЕТ КУПИТЬ
Рецепт тунца в соусе True Instinct готовится из настоящего тунца в насыщенном вкусном соусе. Этот пищевой продукт содержит сбалансированный баланс того, что необходимо кошкам для здоровья на протяжении всей жизни, включая богатое белком питание и влагу для увлажнения.
True Instinct Рецепт тунца в соусе приготовлен из настоящего тунца в насыщенном вкусном соусе. По заявлению бренда, группа диетологов компании позаботилась о том, чтобы этот пищевой продукт содержал целевой баланс того, что необходимо кошкам для здоровья на протяжении всей жизни, включая богатое белком питание и влагу для увлажнения.
Первые пять ингредиентов: бульон из тунца, тунец, пшеничный глютен, курица, свиные легкие и печень.
Гарантированный анализ
Плюсы
Понравится даже придирчивым кошечкам. Этот рецепт тунца в соусе очень популярен среди котят. По словам их владельцев, он даже соответствовал высоким стандартам некоторых известных привередливых представителей семейства кошачьих. На бульоне из тунца получается очень вкусный соус, и кошки обожают его лизать.
Здоровый вес. Многие кошки, которые были переведены на влажный корм для котят True Instinct Tuna Recipe in Sauce, смогли сохранить здоровый вес. Поскольку он богат белком, кошки могут наслаждаться этим влажным кормом, не потребляя слишком много углеводов.
Минусы
Изменение рецепта. По отзывам владельцев кошек, в рецепт внесены некоторые изменения. Они заметили изменение цвета и запаха этого продукта питания. Другие отмечают, что их кошки, которые раньше были поклонниками этого рецепта тунца, больше не любят недавно купленные банки.
Заключение
True Instinct Рецепт тунца в соусе — это вкусный способ повысить уровень увлажнения вашей кошки. Эта еда, приготовленная из настоящего тунца и бульона из тунца, нравится многим котятам.Они взволнованы и не могут дождаться, чтобы получить свои порции этого тунца в рецепте соуса. Однако некоторые покупатели заметили некоторые изменения в формуле и предпочитают предыдущую.
Сводка
Purina ONE — это бренд, продукции которого уже много лет доверяют многочисленные владельцы кошек. Многие заметили видимую пользу для здоровья своей кошачьей кожи, шерсти, веса и уровня энергии.
Кошки любят вкус еды. Размеры кусочков Tender Select подходят большинству кошек, чтобы брать их в рот и жевать.Сухой корм двойной текстуры отлично подходит для привередливых котят. Влажные корма для кошек изготовлены из настоящего животного белка и бульона для дополнительной влажности и вкуса. По сравнению с сестринским брендом кормов Purina Pro Plan, Purina ONE содержит меньше искусственных ингредиентов в своих продуктах.
В большинстве их вариантов в качестве основного источника белка используется настоящее мясо. Однако в формуле здоровья мочевыводящих путей курица является лишь третьим ингредиентом после кукурузной глютеновой муки и молотой желтой кукурузы. Хотя его критиковали за недостаток белка, он получил отличные отзывы владельцев кошек, которые ранее страдали от различных заболеваний мочеиспускания.
Что касается результатов, то продукты Purina ONE порадовали многих владельцев кошек успехом, которого они достигли при кормлении своих кошек различными вариантами кормов этого бренда. Продукты линии Tailored Nutrition — одни из лучших кормов для кошек, которые может предложить бренд Purina.
Для некоторых владельцев присутствие кукурузы и побочных продуктов не делает его лучшим кормом для кошек. В целом, продукты этой компании имеют достаточно хорошую стоимость за свою цену и за результаты, которые они заметно принесли многим кошкам по всему миру.
Утвержден ли корм для кошек Purina ONE AAFCO?
Все их ингредиенты должны соответствовать или превосходить стандарты FDA, USDA или AAFCO для кормов для домашних животных и соответствовать стандартам Purina в отношении безопасности ингредиентов и спецификаций. Большинство, но не все, продукты Purina производятся на производственных предприятиях, принадлежащих компании.
Корм для кошек Purina производится в Китае?
Purina Cat Chow производится в основном из североамериканских ингредиентов, за исключением баранины из Новой Зеландии и синтетических витаминов и минералов со всего мира, включая Китай.Продукты питания производятся на девятнадцати заводах компании в США и Канаде.
Не содержит ли корм для кошек Purina ONE?
Беззерновой корм для кошек Purina ONE предлагает влажные и сухие варианты с натуральным мясом в качестве первого ингредиента. Наш беззерновой корм для кошек изготовлен из натуральных ингредиентов, с добавлением витаминов, минералов и питательных веществ, без кукурузы, пшеницы или сои.
Вспоминались ли когда-нибудь корма для кошек Purina ONE?
Да.В 2011 году вариант сухих кормов Purina ONE был отозван из-за возможного заражения сальмонеллой. С тех пор не было отзывов о кормах Purina ONE для кошек.
Побалуйте свою кошку с помощью FelineLiving.net
0
Добро пожаловать на FelineLiving.net, ваш универсальный магазин для кошек и котят! Если вы, как и мы, любите кошек, то мы знаем, что вам нужен — самый лучший для вашего четвероногого друга.Вот почему мы приглашаем вас ознакомиться с нашим сайтом. У нас есть тонн информации о том, как лучше всего заботиться о кошачьих на всех этапах жизни. Игрушки, руководства по питанию, обзоры продуктов, советы по поведению и многообещающие новости о кошках — все это для вас.
Уход за здоровьем и благополучием
Никто не хочет видеть, как его кошка заболевает или получает травму. К счастью, многих кошачьих болезней можно предотвратить с помощью надлежащей ветеринарной помощи и домашних оздоровительных советов.У нас есть много советов и информации о том, как сохранить здоровье вашей кошки в любом возрасте, от котенка до пожилого возраста.
Еда и угощения
Может быть сложно перемещаться по бесконечным рядам кошачьих кормов и угощений в местном зоомагазине. Чтобы помочь вам сделать правильный выбор питания для своего сладкого котенка, мы создали подробных обзоров лучших брендов кормов для кошек. Наши подробные руководства по питанию кошек также включают конкретные рекомендации для удовлетворения потребностей вашей кошки в зависимости от ее возраста, породы, предпочтений в помещении / на открытом воздухе и общего состояния здоровья.
Популярные статьи о питании
Поведение кошки
Кошки известны своей независимостью, но они также очень милы и умны! Наш веб-сайт предлагает тонны полезной информации о поведении кошек. Сюда входят, помимо прочего, такие темы, как: приучение кошки пользоваться туалетным лотком, как привить здоровые привычки царапать и что делать, если кошка слишком много кусает или лижет. У нас также есть подробный перечень полезных способов ввести в дом нового котенка и как обеспечить кошке безопасные и увлекательные упражнения.
Оборудование Cat
Если вы впервые являетесь владельцем кошки, то вы можете почувствовать себя немного напуганным разнообразным оборудованием. Позвольте нам помочь вам сделать наиболее экономичных вариантов , чтобы ваша кошка оставалась здоровой, чистой и счастливой. Мы предлагаем обзоров продукции на все, включая игрушки, кормушки, (самоочищающиеся) туалетные лотки, переноски и щетки. Позвольте нам помочь вам обрести душевное спокойствие, зная, что вы выбираете продукты, одобренные ветеринарами и kitty!
Кошачьи новости
От отзывов продуктов до последних достижений в области ветеринарной помощи наш веб-сайт может помочь вам быть в курсе последних новостей, связанных с кошками.Таким образом, вы всегда будете хорошо информированным потребителем и владельцем домашнего животного. Не стесняйтесь делиться нашими статьями и информацией с другими любителями кошек в вашей жизни.
Мы хотели бы поблагодарить вас за посещение FelineLiving.net и надеемся, что вам понравится этот визит. Если вы видите что-то особенно полезное для вас и вашей кошки, обязательно сообщите нам и вашим коллегам-владельцам! Кроме того, не забудьте подписаться на наш сайт, чтобы получать полезные обновления прямо на ваш почтовый ящик.
Приветствую вас за долгую здоровую жизнь вашей кошки, а также за веселые и счастливые отношения между вами и вашим другом-кошачьим!
Побалуйте свою кошку FelineLiving.
нетто 0
Добро пожаловать на FelineLiving.net, ваш универсальный магазин для кошек и котят! Если вы, как и мы, любите кошек, то мы знаем, что вам нужен — самый лучший для вашего четвероногого друга. Вот почему мы приглашаем вас ознакомиться с нашим сайтом. У нас есть тонн информации о том, как лучше всего заботиться о кошачьих на всех этапах жизни. Игрушки, руководства по питанию, обзоры продуктов, советы по поведению и многообещающие новости о кошках — все это для вас.
Уход за здоровьем и благополучием
Никто не хочет видеть, как его кошка заболевает или получает травму. К счастью, многих кошачьих болезней можно предотвратить с помощью надлежащей ветеринарной помощи и домашних оздоровительных советов. У нас есть много советов и информации о том, как сохранить здоровье вашей кошки в любом возрасте, от котенка до пожилого возраста.
Еда и угощения
Может быть сложно перемещаться по бесконечным рядам кошачьих кормов и угощений в местном зоомагазине. Чтобы помочь вам сделать правильный выбор питания для своего сладкого котенка, мы создали подробных обзоров лучших брендов кормов для кошек. Наши подробные руководства по питанию кошек также включают конкретные рекомендации для удовлетворения потребностей вашей кошки в зависимости от ее возраста, породы, предпочтений в помещении / на открытом воздухе и общего состояния здоровья.
Популярные статьи о питании
Поведение кошки
Кошки известны своей независимостью, но они также очень милы и умны! Наш веб-сайт предлагает тонны полезной информации о поведении кошек. Сюда входят, помимо прочего, такие темы, как: приучение кошки пользоваться туалетным лотком, как привить здоровые привычки царапать и что делать, если кошка слишком много кусает или лижет. У нас также есть подробный перечень полезных способов ввести в дом нового котенка и как обеспечить кошке безопасные и увлекательные упражнения.
Оборудование Cat
Если вы впервые являетесь владельцем кошки, то вы можете почувствовать себя немного напуганным разнообразным оборудованием.Позвольте нам помочь вам сделать наиболее экономичных вариантов , чтобы ваша кошка оставалась здоровой, чистой и счастливой. Мы предлагаем обзоров продукции на все, включая игрушки, кормушки, (самоочищающиеся) туалетные лотки, переноски и щетки. Позвольте нам помочь вам обрести душевное спокойствие, зная, что вы выбираете продукты, одобренные ветеринарами и kitty!
Кошачьи новости
От отзывов продуктов до последних достижений в области ветеринарной помощи наш веб-сайт может помочь вам быть в курсе последних новостей, связанных с кошками.Таким образом, вы всегда будете хорошо информированным потребителем и владельцем домашнего животного. Не стесняйтесь делиться нашими статьями и информацией с другими любителями кошек в вашей жизни.
Мы хотели бы поблагодарить вас за посещение FelineLiving. net и надеемся, что вам понравится этот визит. Если вы видите что-то особенно полезное для вас и вашей кошки, обязательно сообщите нам и вашим коллегам-владельцам! Кроме того, не забудьте подписаться на наш сайт, чтобы получать полезные обновления прямо на ваш почтовый ящик.
Приветствую вас за долгую здоровую жизнь вашей кошки, а также за веселые и счастливые отношения между вами и вашим другом-кошачьим!
Purina ONE Indoor Advantage Adult Premium корм для кошек
Характеристики
✔ Помогает уменьшить образование комков шерсти и поддерживать здоровый вес
✔ Настоящая индейка — ингредиент №1
✔ 100% ПИТАНИЕ все питание, необходимое вашей взрослой кошке
✔ 0% НАПОЛНИТЕЛЕЙ означает, что все наши высококачественные ингредиенты имеют цель.
✔ Легкоусвояемая формула
✔ Антиоксиданты и омега
Purina ONE® Indoor Advantage® содержит на 10% меньше калорий, чем Purina ONE со вкусом лосося и тунца, что помогает поддерживать здоровый вес. Омега-6 придает вашей кошке сияющую шерсть и здоровую кожу, а хрустящие кусочки помогают уменьшить образование зубного налета и отбелить зубы. Благодаря 42 г протеина на чашку, он обеспечивает белком, который необходим вашей кошке как хищнику, и помогает поддерживать сильные мышцы, в том числе здоровое сердце. Purina ONE Indoor Advantage® обогащен витаминами и минералами для укрепления костей и суставов. Плюс ко всему, это кошачий вкус. Purina ONE обеспечивает целенаправленное питание для здоровья всего тела на протяжении всей жизни. Purina ONE Nutrition рекомендовано ветеринарами и с гордостью производится в U.С. объектов.
Состав
Индейка, пивной рис, кукурузная глютеновая мука, мука из побочных продуктов домашней птицы, соевый шрот, цельнозерновая кукуруза, рыбная мука, сушеные дрожжи, порошкообразная целлюлоза, изолят соевого белка, животный жир, консервированный с помощью смешанных токоферолов, шелуха сои, ароматизатор печени животных, фосфорная кислота, карамельный краситель, соль, карбонат кальция, хлорид калия, сушеный шпинат, хлорид холина, таурин, сульфат цинка, добавка витамина Е, сульфат железа, сульфат марганца, ниацин, добавка витамина А, пантотенат кальция, мононитрат тиамина, сульфат меди, добавка рибофлавина, добавка витамина B-12, гидрохлорид пиридоксина, фолиевая кислота, добавка витамина D-3, йодат кальция, биотин, комплекс бисульфита натрия менадиона (источник активности витамина K), селенит натрия. L-4188 Изготовлено и гарантировано: Nestlé Purina PetCare Company, St. Louis, MO 63164 USA Тесты на кормление животных с использованием процедур Ассоциации официальных лиц по контролю кормов (AAFCO) подтверждают, что Purina ONE SMARTBLEND Indoor Advantage обеспечивает полноценное и сбалансированное питание для содержания взрослых кошек.
Инструкции по кормлению взрослых кошек Наполняйте миску вашей кошки рекомендуемым отмеренным количеством каждое утро и позволяйте ей есть по «свободному выбору» в течение дня, а не однократно во время еды. Прием пищи, необходимый для поддержания идеальной формы тела, будет варьироваться в зависимости от возраста, активности и окружающей среды. Следите за весом кошки и соответственно корректируйте количество корма.
Это не для всех кошек Purina ONE® Indoor Advantage® специально разработан для взрослых кошек. Если у вас есть котенок, беременная или кормящая кошка, кормите Purina ONE Healthy Kitten Formula.
Переходите на Purina ONE? Несмотря на то, что вам будет очень интересно увидеть разницу, которую Purina ONE может сделать для вашей кошки, подождите 7-10 дней, чтобы облегчить переход кошки с текущей пищи.Каждый день просто кормите немного меньше предыдущей пищи и немного больше Purina ONE, пока вы не будете кормить только Purina ONE. Этот постепенный переход поможет избежать диетических расстройств.
Никаких добавок не требуется Purina ONE обеспечивает 100% полноценное и сбалансированное питание для взрослых кошек. Нет необходимости добавлять витамины, минералы или другие добавки, если это специально не рекомендовано ветеринаром.
Пресная вода, правильное питание и ветеринария Обязательно давайте кошке свежую воду в чистом контейнере.Правильная диета, упражнения и ветеринарный уход — лучшие способы сохранить здоровье вашей кошки. Если ваша кошка не проходила обследование в прошлом году, запишитесь на прием сегодня.
Сухие корма для кошек, рекомендованные TOP Vet
Вы ищете лучший сухой корм для кошки? Для вашей кошки доступно множество брендов кормов, и вам может потребоваться несколько часов, чтобы найти лучший корм. Не беспокойся; мы потратили время, чтобы найти 10 лучших сухих кормов для кошек.
@ iryna-burch / FreePik
Лучшие сухие корма для кошек, рекомендованные ветеринарной службой
Это ТОП-3 выбора лучших сухих кормов, которыми можно кормить свою кошку:
Сухой корм для кошек Hill’s Science Diet — это полноценное и сбалансированное питание, предназначенное для домашних кошек.Этот корм сделан из настоящей курицы как ингредиента номер один с высококачественным белком, который помогает вашей кошке поддерживать мышечную массу. Он не содержит искусственных консервантов, красителей или ароматизаторов.
Курица — основной ингредиент.
Не содержит искусственных консервантов, красителей и ароматизаторов.
2. Purina Pro Plan SAVOR Сухой корм для взрослых кошек с пробиотиками
Финалист
Первый ингредиент — это курица, насыщенная белками, необходимая для сильного развития мускулатуры кошек. Сухой корм для кошек Savor Purina Pro Plan содержит рис и пробиотики, которые помогают поддерживать здоровье пищеварительной системы. Он также содержит витамин А и жирные кислоты, которые придают вашему питомцу красивую кожу и шерсть.
с высоким содержанием белка.
Поддерживает здоровье пищеварительного тракта.
3. Purina ONE Tender выбирает смесь сухого корма для взрослых кошек
Лучший бюджет
Эта еда сделана из настоящих ингредиентов, включая настоящую морковь и горох.Он не содержит искусственных ароматизаторов и консервантов. В этой формуле используется настоящий лосось в качестве первого ингредиента, обеспечивающего кошке белок, необходимый для поддержки ее сильных мышц. Жирные кислоты омега-6 помогают питать и поддерживать здоровую кожу и сияющую шерсть. Purina ONE Tender Selects Blend Dry Cat Food обладает прекрасным вкусом, который понравится вашему питомцу.
Этот продукт содержит 100% полноценное и сбалансированное питание, необходимое для всех взрослых кошек.
Кроме того, он содержит антиоксиданты, которые помогают поддерживать сильную иммунную систему, а хрустящие кусочки помогают уменьшить образование зубного налета и помочь отбелить зубы. Этот вариант не содержит наполнителей.
Более дешевый вариант.
Содержит любимого кошками лосося.
Не содержит лучшего источника белка.
4. Сухой корм для кошек Rachael Ray Nutrish SuperFood Blends
Лучшее натуральное
Этот корм готовится из курицы, выращенной на ферме в США, в качестве первого ингредиента.
Это означает, что в них больше настоящей курицы, чем в любом другом ингредиенте. Натуральный сухой корм для кошек Rachael Ray Nutrish не содержит измельченной кукурузы, сои, пшеницы или наполнителей. В этой формуле также нет субпродуктов из домашней птицы, искусственных красителей и консервантов. Это сделает эту диету отличной для кошек, страдающих аллергией.
Корм для небольших размеров создан для того, чтобы ваш питомец мог жевать его независимо от его размера. Большинству кошек нравится хруст, который они получают от этой еды во время еды. Этот хруст также помогает поддерживать чистоту зубов вашей кошки. Этот вариант полностью натуральный и содержит много дополнительных минералов, витаминов и таурина, необходимых для поддержания здоровья вашего питомца.Этот продукт сделает вашего друга сытым и счастливым, поскольку в нем используются полностью натуральные ингредиенты, которыми вы будете любить кормить своего питомца. Он специально разработан с учетом взыскательных вкусов вашей кошки. Это один из лучших вариантов, когда вашей кошке потребуется естественная диета с полноценным питанием.
Ключевые преимущества:
Без кукурузы, сои, пшеницы или наполнителей.
Все натуральные продукты питания.
Добавил витамины и минералы.
Корм малого размера.
Без наполнителей.
Добавлены питательные вещества для здоровой кошки.
5. Сухой корм для взрослых домашних кошек Royal Canin Feline Health Nutrition
Лучшее Премиум
Вашей домашней кошке потребуется больше питательных веществ и дополнительный уход. Эта формула была разработана с учетом этих конкретных потребностей домашних кошек, а также их потребностей в питании. Это отличный рецепт, который помогает уменьшить запах стула. Поскольку ваш питомец не будет тренироваться так много, как животное, живущее на улице, у ваших кошек будет более медленный кишечник, что приведет к появлению неприятного запаха кормы.
Этот бренд известен и предлагает диету, которая содержит легкоусвояемый белок и соответствующее содержание клетчатки. Он также содержит специальные питательные вещества, которые способствуют хорошему пищеварению и помогают уменьшить запах и количество стула. Он разработан с умеренным содержанием жира, который может адаптироваться к уровню активности домашних кошек. Это важно для поддержания и достижения идеального веса.
Благодаря добавлению волокон это также может предотвратить образование комков шерсти.Кроме того, эта еда может помочь вашим кошкам развить более крепкие зубы и поможет им легко избежать различных стоматологических проблем.
Ключевые преимущества:
Помогает уменьшить запах стула.
Способствует укреплению зубов и костей.
Снижает риск образования комков шерсти.
Помогите поддерживать идеальный вес вашего питомца.
Разработано специально для домашних кошек.
С высоким содержанием белка.
Основной ингредиент — куриная мука.
6. Натуральный сухой корм для взрослых кошек Blue Buffalo Wilderness с высоким содержанием протеина, не содержащий зерен
Лучшее беззерновое
В линейке
Blue Buffalo в качестве основного ингредиента всегда будет использоваться курица без костей. Он также содержит источник белка из куриной муки и рыбной муки для дополнительного белка для вашего питомца. Он содержит богатые антиоксидантами фрукты и овощи, такие как морковь, клюква и черника. Этот продукт содержит много полезных сложных углеводов, таких как горох, сладкий картофель и картофель.
Этот продукт не содержит наполнителей, таких как куриные субпродукты, кукуруза, соя или пшеница, искусственных консервантов и ароматизаторов. Все продукты Blue Buffalo Wilderness содержат их эксклюзивные биты источника жизни. Это точная смесь минералов, витаминов и других антиоксидантов, необходимых для полностью сбалансированного питания.
Ключевые преимущества:
В качестве первого ингредиента используется курица без костей.
Содержит фрукты, богатые антиоксидантами.
Содержит дополнительный белок из куриной и рыбной муки.
Не содержит наполнителей, консервантов и искусственных ароматизаторов.
7. Мяу-микс нежные центры сухой корм для кошек
Самый лучший софт
Meow Mix Tender Centers имеет твердую хрустящую поверхность и мягкую внутреннюю часть в каждом кусочке продукта. Текстурированные гранулы сделаны из лосося и белого мяса, которые содержат необходимые питательные вещества для поддержания общего состояния здоровья. Это полноценное и сбалансированное питание, необходимое для ваших взрослых кошек.
Ключевые преимущества:
Мягкие и хрустящие кусочки.
Сделано со вкусом лосося и белого мяса.
Содержит необходимые для здоровья питательные вещества.
Полноценный и сбалансированный сухой рацион.
Мягкий внутри и хрустящий снаружи.
Более дешевый вариант.
8. Натуральный сухой корм для кошек Instinct Raw Boost Healthy Weight без злаков
Лучшее сырье
Для кошек, которые придерживаются сыроедения, хороший выбор — этот продукт.Существует множество разновидностей этого продукта, в том числе курица, утка и кролик. Эта диета состоит из высокопротеиновых круп, смешанных с сырым, сублимированным мясом. С этой диетой ваш питомец также будет есть пребиотики, которые помогают ему иметь здоровое пищеварение, жирные кислоты омега-3 и омега-6, необходимые для гладкой шерсти, и антиоксиданты для здоровой иммунной системы. В нем нет зерна, картофеля, кукурузы, пшеницы или сои, а также искусственных красителей или консервантов, что делает его отличным выбором для кошек с пищевой аллергией.
Ключевые преимущества:
Без искусственных красителей и консервантов.
Разные сорта.
Содержит добавки, помогающие улучшить состояние кожи и пищеварение.
Без зерна.
Полно белка.
Без консерванта.
Без зерна.
Сырые диеты могут быть опасны для здоровья при неправильном обращении.
9. Сухой корм Nutro Wholesome Essentials для взрослых и пожилых кошек, курица
Лучшее для пожилых кошек
Сухой корм для домашних кошек NUTRO разработан, чтобы помочь вашим взрослым кошкам оставаться счастливыми и здоровыми.Он содержит питательный список основных ингредиентов, таких как курица, выращенная на ферме, и коричневый рис. Курица снабжает кошку белком, необходимым для сильных мышц и прекрасного вкуса, который понравится вашему питомцу. Это также формула здорового веса, которая предотвратит ожирение вашей кошки. Эта формула также содержит жирные кислоты, необходимые для здоровья кожи и шерсти.
Ключевые преимущества:
Домашний корм для взрослых кошек.
Содержит курицу, выращенную на ферме, и коричневый рис.
Добавлены белки, необходимые для сильных мышц.
Формула здорового веса для предотвращения ожирения.
Содержит жирные кислоты для здоровой кожи и шерсти.
Помогает бороться с ожирением.
Цыпленок высокого качества.
Кошки любят вкус.
10. ORIJEN High-Protein, Беззерновая, Мясо высшего качества, Сухой корм для котят
Лучшее для котят
Основные ингредиенты корма для кошек Orijen — это не просто мясо, которое любят ваши кошки, а только мясо самого лучшего качества, которое они могут найти из местных источников, чтобы гарантировать свежесть корма. Каждый из их продуктов содержит питательные вещества, необходимые для роста и развития вашего котенка.
Каждый рецепт создан для того, чтобы ваша кошка получала правильное количество пищи, в которой она нуждается. Это означает, что в их рационе будет много мяса и белка.
Самым большим минусом кажется высокая цена. Это очень понятно, так как Orijen не ставит под угрозу его качество. Мясо всегда высокого качества и производится из ответственных источников, что может способствовать повышению цен.
Ключевые преимущества:
Изготовлен из высококачественного протеина.
Без зерна.
Содержит свежие фрукты и овощи.
Наполнен белком, чтобы не отставать от роста вашего котенка.
Руководство по покупке сухих кормов для кошек
Фото Пола Ханаока на Unsplash
Одна из наиболее частых ошибок владельцев кошек — кормление неправильным количеством корма или неправильным типом корма. Вы можете подумать, что вы правильно кормите только потому, что в их миске есть еда. Это просто не так. При обеспечении здоровья и благополучия вашего кошачьего друга следует учитывать множество факторов, например:
Правильный корм,
Нужное количество,
Необходимые питательные вещества, чтобы помочь вашей кошке расти и оставаться здоровой.
1. Влажный корм против сухого, что лучше?
Сухой корм легче хранить в течение более длительных периодов времени, и он более полезен для здоровья зубов, потому что, когда кошка жует, сухой корм царапается вместе с зубом, помогая сбить любой зубной налет или налет. .
Влажный корм, как правило, содержит больше воды, что может быть очень важно для кошек, страдающих заболеванием почек или склонных к заболеваниям мочевыводящих путей. Известно, что кошки не пьют воду очень часто, поэтому влажный корм может помочь им пополнить запасы воды. Также следует учитывать, что консервы немного дороже сухих, но обычно банка влажного корма обеспечивает такое же количество калорий на одно кормление, что и обычная рекомендуемая дневная норма. Кроме того, если ваш питомец привередлив в еде, он может быть более восприимчив к влажному корму из-за влажности, и он будет иметь более приятный запах.
Если честно, на самом деле нет правильного или неправильного ответа, что лучше. И качественные влажные, и сухие продукты обеспечат вашим другом семьи все необходимые питательные вещества, чтобы оставаться здоровым. Большинство людей кормят своих кошек сухим кормом, так как его гораздо легче кормить.
ПОДРОБНЕЕ: Влажный или сухой корм для кошек — что такое Beter?
2. Риск переедания
Перекармливание может быть очень вредным для здоровья. В этом случае побочные эффекты ожирения могут быть опасными для жизни.Когда животное страдает ожирением из-за перекармливания, вы можете увидеть такие проблемы, как:
Болезнь сердца
Диабет
Затрудненное дыхание
Артрит
Боль в суставах
Болезнь печени
Если у вашей кошки могут развиться все эти симптомы одновременно, последствия могут быть необратимыми и привести к жизни: длительная болезнь и даже смерть. В большинстве пакетов есть таблица, показывающая, сколько и как часто кормить вашего питомца, в зависимости от веса и размера.Если ваш питомец страдает ожирением, важно кормить его таким весом, которым он должен быть в идеале, а не уже имеющимся.
3. Риск недостаточного кормления
Есть много проблем, с которыми ваши кошки могут столкнуться, если они не будут есть достаточно еды. Это две из самых распространенных проблем, с которыми ветеринары обращают внимание, если кошки не едят достаточно еды.
Аномальный рост костей
Кормление слишком маленьким количеством корма, особенно в случае растущего котенка, может быть чрезвычайно опасным и опасным для жизни.Когда котенок не получает нужного количества калорий, ему просто не нужно ни энергии, чтобы двигаться, ни соответствующего количества кальция, необходимого для роста его костей. Иногда, даже если диета изменяется до надлежащего уровня, повреждение костей может быть необратимым, в результате чего котенок никогда не достигает полного размера. Они обычно остаются недоразвитыми и задерживают рост как органов, так и костей. Иногда это приводит к проблемам со здоровьем на всю жизнь.
Жировая болезнь печени или липидоз печени
Если ваша кошка слишком долго не потребляет необходимое количество калорий, то такие вещи, как ожирение печени, могут привести к тяжелым заболеваниям и смерти, если немедленно не получить ветеринарное лечение.Жировая болезнь печени — это когда организм вынужден преобразовывать жир в энергию, потому что в нем недостаточно калорий для нормальной жизнедеятельности кошки. Проблема в том, что кошки для своего функционирования полагаются на диету с высоким содержанием белка, поэтому жир плохо конвертируется в печени и просто начинает сильно накапливаться, снижая способность печени функционировать, что приводит к тяжелым заболеваниям и смерти, если их не лечить. Липидоз печени может возникнуть очень быстро, обычно в течение 2–3 дней без еды обычно .
4.Получение необходимого количества питательных веществ
Кошки по своей природе плотоядные. Это означает, что они будут полагаться на очень высокий уровень белка в своем рационе, чтобы их тела функционировали и поддерживали свое здоровье. Как уже говорилось, раньше, если необходимый уровень белка не достигается, их тела пытаются преобразовать жир, что не сулит им ничего хорошего. Котята особенно чувствительны к этому, поскольку им нужно больше калорий, чем типичной взрослой кошке, поэтому они могут развить крепкие и здоровые кости и мышцы.
5. Надлежащий забор воды
Вашей кошке потребуется от 3 до 5 унций (0,19 кг) воды в день для поддержания здоровья тела. Однако помните, что то, что вы не видите, как ваша кошка пьет из миски, не означает, что она не получает воду. Если вы кормите своего пушистого друга влажным кормом, ваша кошка может получать достаточно влаги, поэтому ей не нужно будет пить из миски так часто.
Если вы видите, что ваш друг семьи злоупотребляет алкоголем, рекомендуется, чтобы его осмотрел местный ветеринар, так как это может быть признаком конкретных заболеваний. Диабет и гипертиреоз могут проявляться при чрезмерном употреблении алкоголя и очень распространены среди кошек. Оба эти заболевания легко диагностирует ветеринар.
ПОДРОБНЕЕ: Признаки недостаточности питания у кошек
Изображение Deedee86 с сайта Pixabay
Часто задаваемые вопросы о сухой диете для кошек
😸 Сколько сухого корма я должен кормить кошке?
Количество корма, которое вы должны кормить, во многом зависит от размера и возраста вашей кошки.Очень важно кормить котенка 3-4 раза в день , пока ему не исполнится шесть месяцев. В течение этого времени важно кормить котят кормом, специально разработанным для обеспечения всех необходимых питательных веществ, калорий и высокого уровня протеина, которые необходимы растущим котятам для развития. С шести месяцев до года кормление можно сократить до двух раз в день, но все же следует придерживаться диеты для котят. После одного года ваша кошка будет считаться взрослой. В это время очень важно переключить свое питание на рацион взрослых.Он содержит лучший белок и меньше калорий, которые не нужны для роста. Диета для котят, содержащая больше калорий, может быстро вызвать ожирение у взрослой кошки, что приведет ко всем заболеваниям, о которых говорилось ранее. Всегда лучше читать инструкции и рекомендации производителя корма, чтобы убедиться, что вы не перекармливаете свою кошку.
🐈 На сколько хватит сухого корма для кошек?
Сухой корм может храниться в течение года при правильном хранении в прохладном и сухом месте.Чем дольше вы будете оставлять сухой корм на открытом воздухе, тем выше вероятность роста плесени и бактерий.
Ошибки — еще один фактор, который мы должны учитывать при хранении сухого корма для кошек. Убедитесь, что корм вашей кошки не открыт и не привлекает насекомых.
🐱 Как смягчить сухой корм для кошек?
Если вашей кошке необходимо есть мягкие продукты из-за проблем с зубами или недавно перенесенной стоматологической процедуры, это можно легко сделать с помощью сухого корма.Добавьте несколько столовых ложек воды. Вы хотите, чтобы пища смешивалась с пищей, но не плавала в воде. Смешайте воду с пищей, пока все кусочки не будут покрыты водой. Эти кусочки постепенно начнут впитывать воду и станут мягкими. Вы можете кормить этим свою кошку, пока она поправляется от проблем со ртом.
🐾 Что делать, если кошка не ест свой обычный сухой корм?
Если друг вашей семьи не ест свой обычный сухой корм, вы можете добавить ему ложку влажного корма. Это может побудить их съесть свою пищу. Некоторые кошки также не любят есть холодную пищу. Положите небольшое количество влажного корма на сухой корм и поместите его в микроволновую печь на несколько секунд. Это помогает улучшить аромат и запах пищи и побудить вашу кошку съесть еще.
Если ваша кошка по-прежнему не хочет есть, лучше всего обратиться к ветеринару. Кошка, которая несколько дней не ест, может заболеть жировой болезнью печени.
😺 Как сохранить сухой корм для кошек свежим?
Лучше всего хранить кошачий корм в плотно закрытой таре.Это помогает дольше сохранять свежесть. Хотя многие люди любят покупать корм для своих питомцев оптом, это может быть не лучшим вариантом. Лучше всего покупать еду только на 1-2 месяца за раз. Это гарантирует, что корм вашей кошки всегда будет свежим.
ПОДРОБНЕЕ: Могут ли кошки быть веганами?
Последние мысли
Итак, когда дело доходит до кормления кошки сухим кормом, следует учитывать множество факторов.Эти 10 сухих кормов для кошек отлично подходят для кормления вашей кошки.
Всегда рекомендуется кормить качественную диету, содержащую качественные ингредиенты, чтобы ваша кошка получала все необходимые питательные вещества. Всегда обсуждайте с ветеринаром, какая диета лучше всего подходит для вашей кошки. Особенно, если ваша кошка лечится от болезней почек или печени, требующих особой диеты. Правильное питание поможет вам сохранить их на долгие годы.
ThePets — это информационный веб-сайт, на котором размещены статьи, написанные квалифицированными
ветеринары и профессиональные писатели.Вы можете узнать больше о наших
редакционный процесс.