Муж пердит, пукает и не стесняется: что делать Многие из нас стремятся к идеалу, кто-то даже очень близко к этому подходит. Причем это касается не только физической формы или успешной самореализации, …
Многие из нас стремятся к идеалу, кто-то даже очень близко к этому подходит. Причем это касается не только
физической формы или успешной самореализации, но и культуры поведения. Но, как бы смешно это ни звучало, часто женщины сталкиваются с ситуацией, когда их муж, пардон, пукает так, что дух захватывает.
Физиологические причины газообразования
Начнем с того, что “пускать газы” – естественная потребность организма очиститься от продуктов жизнедеятельности, накапливающихся в кишечнике. И если ваш муж ежедневно пукает до 20 раз за сутки, с точки зрения физиологии это норма.
Газы в кишечнике образуются в любом случае: приемы пищи и напитков или воды сопровождаются заглатыванием воздуха. Да и миллионы бактерий, обитающих по всему пищеварительному тракту, переваривают еду, высвобождая газообразную субстанцию. Сдерживать в течение длительного времени газы внутри вредно, так как они накапливаются и приводят к серьезному дискомфорту: коликам и вздутию живота.
Когда ваш муж не просто “перевыполняет” норму пуков, но и чувствует неприятные ощущения в области живота, это явные признаки метеоризма. Повышенное газообразование, или метеоризм, может быть вызвано следующими факторами:
переедание, нерегулярное питание;
злоупотребление мучными изделиями;
запоры;
употребление газированных напитков, в том числе спиртных и слабоалкогольных, кваса;
непереносимость лактозы, которая образуется вследствие переваривания организмом молока;
курение.
Сидячая работа и недостаток движения также могут спровоцировать метеоризм. Гуляйте вместе с мужем, запишитесь в бассейн или спортзал: ходьба и спорт – отличная профилактика многих заболеваний, в том числе метеоризма.
Если метеоризм возникает эпизодически, ничего страшного, кроме вздутия живота, неприятного запаха и возможных неудобств человеку не грозит. А вот постоянные пуки, которые муж не в состоянии контролировать, могут
свидетельствовать о начале серьезных нарушений в механизме желудочно-кишечного тракта. Если супруг выпускает зловонные газы часто, буквально пердит в полном смысле слова, обратите особое внимание на его здоровье, ведь это может свидетельствовать о таких проблемах:
дисбактериоз;
заболевания поджелудочной железы, желудка, разных отделов кишечника;
заражение гельминтами.
Метеоризм может быть косвенным симптомом перитонита или даже сердечной недостаточности.
Чтобы уберечь здоровье спутника жизни и свой нос, постепенно приучите его к выполнению несложных правил:
участить приемы пищи, сделав их объем меньше;
придерживаться правильной комбинации продуктов: не заедать макароны, каши или картофель хлебом;
сразу не запивать еду водой, чаем и другими напитками.
Только не переусердствуйте, ведь резкая смена рациона питания, скорее всего, супругу не придется по вкусу. Переход на правильное питание должен в таком случае быть постепенным, да, и кушать так надо будет всей семье.
Это интересно. Взрослый человек постоянно “носит” в кишечнике примерно 1л газов. Состав же такой: львиная доля, 60%, это азот, 20% составляет водород, кислорода содержится всего 5% и “виновник” зловония, сероводород, занимает около 1% от общего объема.
Этика семейных отношений
К счастью, далеко не всегда пускание газов в присутствии жены является следствием проблем со здоровьем. Связав себя узами брака, многие мужчины “расслабляются”, то есть допускают действия, которые ранее, во время не столь близких отношений, никогда себе не позволяли.
Дело в том, что понятие норм поведения в семье у мужчин и женщин часто разное. Женщины в большинстве стараются выглядеть красиво и держаться культурно даже в домашних стенах. А вот муж, придя в родное гнездо, пукает в любой части дома или за столом может позволить себе безобразную отрыжку. Вряд ли он делает это для того, чтобы разгневать вас, скорее, напротив. Ему настолько комфортно рядом с вами, что стеснение проходит само собой.
Представители сильного пола могут вести себя развязно просто потому, что они смотрят на все проще. Муж, извините,
пердит не для веселья, а только лишь по надобности, для него это действие выглядит вполне естественно. И если вы вдруг нечаянно “пустите газы” при супруге, вряд ли он вообще обратит на это внимание, если, конечно, вы не начнете с красным лицом оправдываться.
Хуже, если вы действительно замечаете, что муж таким образом вас провоцирует на ссору. Есть категория мужчин, которые всячески донимают жен, специально злят и раздражают, муж не только пукает громко и при вас, он не помогает в обязанностях по дому, становится более агрессивным и даже может поднять руку. Скорее всего, супруг хочет порвать отношения, но боится сказать об этом прямо, либо вам “повезло” сожительствовать с садистом.
Люди все разные, встречаются и брезгливые настолько, что пуки могут начисто отбить, например, желание близости. И хотя эта проблема больше именно ваша, мужу ведь не запретишь переваривать пищу, попытайтесь мягко попросить его по возможности покидать комнату, когда он пукает.
Когда в семье хорошие, доверительные отношения, люди учатся принимать друг друга с недостатками. Относитесь к тому, что муж периодически пукает, с юмором или не обращайте внимания вовсе, пусть это будет самым большим “грешком” благоверного.
Как решить проблему “испорченного воздуха”
Для начала разберитесь хорошенько, в чем именно заключается суть проблемы, какого она рода: психологического либо физиологического.
Это уже вошло в привычку, что муж ходит по дому и слишком часто пукает? Берите, пожалуй, его “за ручку” и ведите для начала к гастроэнтерологу. Сам мужчина никогда не пойдет к доктору с проблемой такого рода, хотя вам может сказать, что был в клинике и все в порядке. Чтобы исключить подобный обман, придется взять на себя обязанности контролера.
Если вам просто неприятен факт, что любимый человек, простите, пердит прям рядом с вами без зазрений совести, поговорите с ним. Скорее всего, вы уже пытались это сделать, но разговор лишь вызвал его улыбку. Спокойно, без ссоры, объясните, что его внезапные пуки с соответствующим “ароматом” портят вам настроение. Предложите по возможности хотя бы выйти в другую комнату.
Отец, который спокойно пукает при маме, подает детям крайне дурной пример: только представьте, каким насмешкам может подвергнуться ваше любимое чадо в школе или даже в старшей группе детского сада. Объясните супругу возможные последствия его “шуточек”, только разговор должен быть максимально деликатным и состояться не в присутствии ребенка.
Есть еще один аспект, но надо действительно набраться смелости, чтобы это признать. Дело в том, что если муж действительно любимый, к его попукиванию можно привыкнуть. Ведь многие дамы и внимание не обращают на, скажем, курение или отпускают супруга “на пиво” с сотрудниками. Если же спутник жизни раздражает вас не только тем, что пукает, но и другими обычными действиями, значит, вы сами охладели к нему. В этом случае наилучшим решением может послужить совместный поход к семейному психологу, который поможет разобраться в ситуации, наладить отношения и не допустить развала семьи.
Разговоры по поводу пуков не увенчались успехом в полной мере – не отчаивайтесь, в конце-концов, сейчас существует масса средств, освежающих воздух. Любую проблему можно решить со временем, если в семье доверительные отношения, взаимопонимание и хотя бы немного юмора.
vrednye.ru
Муж пердит
Уж извините за название темы, но оно отображает проблему. Муж постоянно пердит, громко, вонюче, уж сколько раз просила, уговаривала, объясняла, что мне это не приятно, но толку никакого!!!!!!! Ну выйди ты в туалет, на балкон, почему мы должны задыхаться в этой газовой камере.
Когда встречались — он себе такого не позволял, но вот как поженились — началось. Сначала, типа извини, дорогая я случайно, а потом, сидит и пердит, лежит пердит, стоит пердит. Фильм смотрим или едим, а он пердит, ну прямо ходячая пердуха !!!!!! Для меня — это вообще нонсенс, а он мне говорит, что типа дома он может расслабиться, а я типа должна его понимать, ага и поднюхивать вонизмы.
Ничего не помогает, все равно продолжает вонять, причем на лице написано, что это явно доставляет ему огромное удовольствие. Отвечает на все мои придирки, что «пускать газы» — естественная потребность организма очиститься от продуктов жизнедеятельности, накапливающихся в кишечнике. И если я ежедневно пукаю до 20 раз за сутки, с точки зрения физиологии это норма.
Да иди ты нахер на улицу, выполнять и перевыполнять свою норму и очищать свой организм от продуктов жизнедеятельности, сволочуга такая.
— Сидим в зале, я за компом, дочка пазлы собирает. Муж зашел буквально на 10 секунд , спать говорит пошел. Ушел а вонь оставил нам!!!!! Ну что за капец, нельзя было в коридоре напердеть, так еще улыбается, и говорит: Летите голуби летите. Как в анекдоте блин, придется всю его голубятню разнести, если еще выпустит хоть одного голубя.
— Вчера кто-то звонит в дверь, муж посмотрел в глазок, говорит это соседка к тебе, иди открывай, а сам ужасающе возле двери напердел, нечем дышать, запах едкий и стойкий как будто в лесу огромный медведь сдох. Я открыла дверь, соседка один шаг сделала в коридор, нос рукой закрыла, и спрашивает: Что у вас здесь сдохло ? А я отвечаю: Да это яйца тухлые на рынке купила, надо выбросить. От такой вони соседка даже забыла зачем приходила. А я от стыда чуть сквозь землю не провалилась.
У меня скоро нос обуглится от такого пердежа. Надоело по 100 раз за день открывать окно и распылять освежитель. Не могу, накипело. Муж уже просто осточертел своим испусканием газов! Запердел всю атмосферу. Сил моих больше нет! Развестись хочу. Представляю как судья повеселится читая причину развода.
Спрашиваю у мужа, ну вот скажи мне откровенно, сколько ты будешь ещё пукать и испытывать моё терпение ? Ты своей вонью распугал уже всех соседей.
А он отвечает: Как по мне, это явление связано с тем, что мужчины не пукают. Мужчина громко и победоносно пердит, чтобы это слышали все окружающие соперники и враги, а женщина себе такого позволить не может и пукает, пускает шпионов. Даже поговорка есть по этому поводу: «Лучше громко победоносно пернуть, чем предательски набздеть»
Объясняю мужу: Что отец, который спокойно пердит при маме, подает детям крайне дурной пример: только представь, каким насмешкам может подвергнуться наше любимое чадо в старшей группе детского сада или в школе. А муж не понимает какими могут быть последствия его «шуточек»,
Регулярно вожу мужа к врачу, проходит медосмотр, ЖКТ у него в норме, здоров как бык, и так же сильно как бык пердит. А меня это так раздражает, я считаю, что это не уважение ко мне.
P.S. Я поняла, что связав себя узами брака, мужчины «расслабляются», то есть допускают действия, которые ранее, во время не столь близких отношений, никогда себе не позволяли.
Дело в том, что понятие норм поведения в семье у мужчин и женщин часто разное. Женщины в большинстве стараются выглядеть красиво и держаться культурно даже в домашних стенах. А вот муж, придя в родное гнездо, пердит в любой части дома, или за столом может позволить себе безобразную отрыжку. Вряд ли он делает это для того, чтобы разгневать жену, скорее, напротив. Ему настолько комфортно рядом с нами, что стеснение проходит само собой
Муж, извините, пердит не для веселья, а только лишь по надобности, для него это действие выглядит вполне естественно. И если мы вдруг нечаянно «пустите газы» при муже, вряд ли он вообще обратит на это внимание, если, конечно, мы не начнем с красным лицом оправдываться.
kozly.mirtesen.ru
Частое пукание – что делать, как избавиться от проблемы
Одним из наиболее неприятных явлений, которые могут происходить с людьми на публике – это то, что они никак не могут перестать пукать, или, более формально выражаясь, пускать газы. Когда такое происходит – это не просто неприлично, это ещё и показатель того, что в организме в данный момент существует какая-то проблема. Разово пукать или, вульгарно выражаясь, «пердеть» – это ещё нормально, но когда проблема начинает возникать излишне часто – необходимо как можно более подробным образом разобраться, что с этим делать.
Механизмы, лежащие в основе проблемы
Хотя в народе эту проблему и называют обычно не иначе как «пукать» или «пердеть», у всего этого есть научные названия. В основе «пускания ветров» лежат два механизма:
Метеоризм. При нём в желудочно-кишечном тракте накапливается избыточное скопление газов. Они могут излишне часто образовываться, либо, напротив, недостаточно выделяться. Если подобная проблема происходит, то появляется ряд соответствующих симптомов, например, урчание, вздутие живота, дискомфорт и болевой синдром, если ситуация в значительной степени усугубилась. От метеоризма существую эффективно действующие таблетки и иные лекарства.
Флатуленция. Это выделение газов из желудочно-кишечного тракта. Вообще это естественное явление, если это делается в умеренных количествах, но если оно случается излишне часто, а то и чуть ли не постоянно, тогда можно говорить о том, что возникла настоящая проблема.
Как образуются газы?
В здоровом организме постоянно содержится определённое количество газа, причём достаточно много, что-то около литра. Часть попадает в организм извне, когда человек заглатывает воздух, что он делает, например, во время еды или разговоров. Но это, если рассматривать в процентном содержании, лишь незначительная часть от общего скопления газов в организме. Наибольший объём образуется уже внутри, в толстой кишке при пищеварительных процессах. Его может быть до 75% от общего объёма. Например, бактерии толстого кишечника образуют метан, жирные кислоты, расщепляясь, выделяют углекислый газ, бобовые могут выделять водород и так далее.
Причины, связанные с питанием
Чтобы понять, как перестать часто или вовсе постоянно пукать, необходимо сначала разобраться, какими причинами может быть вызвана излишняя флатуленция. И чаще всего дело в еде, которую употребляет человек.
Основная причина того, что человек начал излишне часто «пердеть» – это употребление продуктов, провоцирующих усиленное газообразование. К ним могут относиться:
Молочные продукты. В них содержится лактоза, которая у большинства людей нормально не переваривается.
Газированные напитки. От кваса, пива, шампанского, а также лимонадов, усиливается метеоризм. Всё дело в содержащихся там газах, а также дрожжах. Много таких напитков – и ситуация усугубляется.
Бобовые. Горох и аналогичные продукты увеличивают количество вырабатываемого в процессе пищеварения водорода – оттого проблема усиливается.
Продукты с большим количеством грубой клетчатки. Яблоки, чёрный хлеб, картофель, капуста, редька, редиска и аналогичные продукты при употреблении в чрезмерно больших количествах могут приводить к повышению газообразования.
Продукты в некорректном сочетании. Иногда по отдельности продукты, даже если есть их много, могут не вызывать у человека никаких проблем, но в сочетании они могут затруднять процесс пищеварения, отчего количество выделяемых газов увеличивается в разы. Это, например, белый хлеб с супом, картошка с сосисками и ряд других не менее негативных сочетаний.
Другие причины
Аэрофагия. Так иначе называется заглатывание пузырьков воздуха при еде. Обычно это происходит, если пищевое поведение у человека является некорректным. Например, такое бывает, если человек постоянно глотает пищу крупными кусками, разговаривает во время еды и так далее. Иногда дело и не в том, как человек себя ведёт, а в нарушении прикуса, наличии брекетов и других отклонениях ротовой полости от нормы.
Дисбактериоз. Когда изменяется структура микрофлоры толстой кишки – пукание усиливается. Тут необходимо лечение.
Дефицит пищеварительных ферментов. Если в ЖКТ не хватает необходимых ферментов – пища не обрабатывается целиком, а потому газы начинают выделяться усиленно.
Проблема с прохождением пищи. Если нарушена моторика кишечника, он не делает свою работу досконально, а потому пища по ЖКТ может продвигаться очень медленно. Это приводит к тому, что все процессы с участием микроорганизмов в значительной степени усиливаются, а это ведёт к тому, что и газообразование постоянно происходит в усиленных масштабах – и человек начинает «пердеть».
Методы самостоятельного устранения
Когда вы знаете, почему может возникнуть пукание, необходимо принять меры по устранению проблемы, понять, как от неё избавиться. Проще всего решается проблема с аэрофагией. Тут лечение – вам необходимо всего лишь изменить своё пищевое поведение, перестать разговаривать во время еды, есть пищу более мелкими кусками и лучше её пережёвывать.
Если проблема заключается в том, что вы употребляете один из продуктов, который заставляет вас пукать/пердеть по причине того, что он не совсем адекватно воспринимается вашим организмом – просто пересмотрите свой рацион. Ограничьте употребление тех продуктов, которые были указаны в пунктах выше. Также постарайтесь сократить (но не избавиться целиком) количество легкоусвояемых углеродов, например, выпечки, сахара, а также белковой пищи, например, баранины, гусятины, свинины и грибов. Тогда проблема должна постепенно отступить, вы перестанете столь часто «пердеть».
Также постарайтесь высыпаться, уделять время физической активности и так далее. Лучше ваше здоровье – меньше шанс, что проблема будет усугубляться, меньше потребность в лечении.
Прочие методы устранения
Впрочем, иногда бывает так, что вы не можете прекратить пукание самостоятельно и избавиться от него – иногда причина в достаточно серьёзном заболевании ЖКТ. Обычно это можно определить по наличию побочных симптомов:
кровь в стуле;
тошнота и рвота;
запоры и поносы;
боли в животе и иные отклонения.
В таком случае необходимо не принимать никакие средства самостоятельно, не прибегать к лечению на дому, а стоит сходить к терапевту, либо к гастроэнтерологу, который назначит вам обследование, а затем – лечение – вы будете пить таблетки от метеоризма, иные лекарственные средства, либо делать терапевтические процедуры, чтобы избавиться от данной проблемы.
Но главное – не поддаваться панике, если вы стали чрезмерно пукать. У здорового взрослого человека флатуленция может происходить до 10-18 раз в день, а потому есть вероятность, что с вами всё в порядке и делать ничего не надо.
vrednye.ru
Если мой парень пукает при мне!? Это нормально?
это не воспитаанно!!!!
Подари ему газоотводную трубку)))
я отрицательно отношусь к такому) но во всей Европе люди свободно это делают в общественных местах и никого это не смущает))
Это аристократично
господи !!!спасибо что не какает…
газы просто…. подари Эспумизан
смотря как вы сами к этому относитесь
смотря при каких обстоятельствах….
но ведь время и место пука зависят от организма, а не от силы воли парня. Так что это, если и не нормально, то вполне естественно
кошмааар! ядаже ненаю че и сказать…
Свинья вот и весь сказ…
Совсем не уважает, бессовестный. Доверие- оно по другому проявляется.
нет…. ну если он пукает исключительно ароматом от Гуччи…. а так…. фу…. не культурно…. попробуй рыгнуть в ответ…. в целях воспитания….
как начнет гадить при тебе это да! ! а так невинная шалость улыбнись и тоже пукни..
Если бы я был твоим парнем я бы не пукал при тебе. Правда-правда.
9 простых рецептов приготовления вкусных куриных бёдрышекПривет, мои верные читатели! Куриные бедра без кости – сытный и вкусный продукт, популярный во многих национальных кухнях. По вкусовым качествам приготовленные из них блюда …
Привет, мои верные читатели! Куриные бедра без кости – сытный и вкусный продукт, популярный во многих национальных кухнях. По вкусовым качествам приготовленные из них блюда ничем не уступают филе грудки. Но они гораздо мягче, поскольку содержат в себе чуть больше жира. Разнообразить меню можно различными способам. Жарить бедра на сковороде, запекать в духовке, приготовить на мангале шашлык, сделать рулет или отбивные.
Если будете отбивать филе, предварительно накройте его полиэтиленовой пленкой или пакетиком. Это предотвратит разбрызгивание сока, и мыть кухонный молоток будет проще.
Куриное мясо идеально сочетается с грибами, картофелем и другими овощами. А если запечь с овощами, получится вкусный и совсем некалорийный ужин, всего 110 ккал. Для приготовления рулетов подойдут любые начинки, например, грибы или сыр. А в качестве гарнира хороши крупы и макаронные изделия.
Рецепт приготовления куриных бедер без кости и кожи в духовке
На мой взгляд, это самый вкусный и быстрый вариант. Уже несколько лет я им постоянно пользуюсь. Благодаря маринаду, мясо хорошо пропитывается и становится очень сочным. А мед с соевым соусом и чесноком придают блюду пикантность.
Ингредиенты:
600 г куриных бедер;
100 мл соевого соуса;
1 ст.л. меда;
3 зубчика чеснока;
соль, перец по вкусу.
Как вкусно приготовить:
1. С бедрышек снимите кожу, отрежьте по необходимости лишний жир и отправьте в глубокую миску.
2. Измельчите чеснок, добавьте к мясу. Залейте соевым соусом, добавьте мед и перец. При необходимости, если соус слабосоленый, досолите. Оставьте мариноваться минимум на 30 минут, лучше продержите в холодильнике ночь.
3. Выложите замариновавшееся мясо в форму для запекания, залейте маринадом. Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте запекаться на 30-35 минут. Пару раз поливайте мясо соусом со дна формы.
Готовое блюдо подавайте горячим со свежими овощами и/или гарниром из круп, макаронных изделий или картофеля.
По этому же рецепту, когда хочется жареного, я готовлю голени в сковороде. Медово-соевый соус придает мясу нежность и сладость. Как вкусно пожарить, смотрите рецепты в другой статье.
Куриные бедра без кости в кляре на сковороде
Блюдо придется по вкусу любителям нежной жареной курочки. Секрет в необычном воздушном кляре, который придает оригинальности и сочности мясу. По сравнению с отбивными из филе грудки, бедрышки получаются намного мягче и не сухими.
Для рецепта понадобятся:
700-800 г филе бедра;
4 яичных белка;
3 ст.л. муки высшего сорта;
2 ст.л. оливкового масла;
соль, перец, приправы по вкусу.
Процесс приготовления:
1. Филе освободите от остатков костей и лишнего жира. Каждый кусочек слегка отбейте для мягкости. Посолите, поперчите, приправьте и оставьте на 20-30 минут мариноваться.
2. В глубокую миску отделите белки куриных яиц. Добавьте щепотку соли и муку. Хорошо перемешайте до получения однородной массы. Можете добавить 1/2 ч.л. или чуть больше куркумы, так тесто получится солнечного цвета.
Разогрейте на сковороде оливковое или растительное масло. Обмакните кусочки в кляр и выложите на сковороду. Обжаривайте по 5 минут с каждой стороны на среднем огне. Затем выдержите еще 5 минут под крышкой.
А вы пробовали куриные отбивные в духовке? Если нет, обязательно попробуйте. Блюдо уместно как в будни, так и в праздники. Как правильно запечь, я подробно описала в другой статье.
Как приготовить фаршированные сыром куриные бедрышки без кости?
Что может быть вкуснее сочетания нежного мяса и расплавленного сыра? Такой рецепт настоящая находка для гурманов. Но людям, следящим за собственным весом, не стоит им увлекаться, ведь его калорийность 292 ккал.
Для приготовления возьмите:
9-10 куриных бедрышек без кости;
300-400 г сыра;
2 ст.л. майонеза;
3-4 ст.л. соевого соуса;
3-4 зубчика чеснока;
1 ст.л. крахмала;
соль, черный и красный молотый перец, приправы по вкусу.
Этапы приготовления:
1. Бедра выложите в глубокую посуду. Добавьте майонез, соевый соус, крахмал, натертый на мелкой терке чеснок. Поперчите по вкусу, добавьте приправы. Хорошо перемешайте и отправьте мариноваться в холодильник на 1 час.
2. Разделите сыр на 2 равных части. Первую нарежьте брусками для фарширования по числу бедер. Вторую натрите на крупной терке.
3. В каждый кусочек мяса заверните брусок сыра. Скрепите края зубочистками.
4. Застелите дно формы для запекания пергаментной бумагой и выложите на нее мясо «креплением» к верху, чтобы сыр не растекся. Сверху накройте фольгой.
5. Разогрейте духовку до 200 градусов. Отправьте в нее форму и запекайте в течение 40-45 минут.
6. Выньте форму, снимите фольгу. Посыпьте запеченное мясо тертым сыром и отправьте в духовку еще на 5 минут до расплавления.
Подавайте фаршированные бедрышки горячими с рисом и овощами. А сверху украсьте веточками зелени. Получится очень праздничное и легкое блюдо!
Тушеные куриные бедра с овощами в мультиварке
Использование мультиварки значительно упрощает приготовление – не надо дежурить у плиты пока блюдо тушиться. А каким нежным и вкусным оно получается, вам надо обязательно попробовать! Блюдо может быть подано самостоятельно или с небольшим количеством гарнира.
Вам понадобятся:
500 г бедер без кости;
1 луковица;
3 средних яблока;
1 кабачок;
100 мл воды;
5 г сушеного базилика;
5 г сушеного эстрагона;
соль по вкусу.
Порядок приготовления:
1. Удалите с бедрышек кожу и лишний жир. Смешайте соль, базилик и эстрагон. Обмажьте мясо и оставьте на 20 минут.
2. Нарежьте кубиками среднего размера лук, кабачок и яблоки. Установите на мультиварке режим «Жарка» и отправьте в чашу лук. Обжаривайте при открытой крышке около 5 минут, постоянно помешивая. Выложите половину яблок и кабачка.
Поверх овощного слоя уложите подготовленное мясо. Накройте оставшимися кабачками и яблоками, посыпьте оставшимися специями. Залейте водой, не перемешивайте. Переключите в режим «Тушение» выставьте таймер на 30 минут. Готовьте при закрытой крышке.
Куриные бедрышки без кости, запеченные в сметане с картошкой
Птица в сметанном соусе – отличное сочетание, которое встречается во многих кухнях. Мясо, замаринованное и запеченное в сметане, обязательно получится сочным и нежным. Чеснок, перец чили и паприка добавят пикантности и остроты. А пропитанный соком курицы и сметанным соусом картофель станет вкуснейшим гарниром.
Отбивные из куриного бедра без кости с помидорами
Летом и осенью можно экспериментировать с различными сочетаниями мяса курицы и овощей. Рецепт с кабачками и помидорами придется по душе многим. Сочетание с сыром Моцарелла придаст вкусу легкие итальянские нотки. Для готовки не требуется кулинарных навыков, а результат получается неизменно великолепным!
Продукты для рецепта:
500 г филе бедра;
2 кабачка;
3 средних помидора;
200 г сыра моцарелла;
1 пучок зелени;
соль и чёрный перец по вкусу
Этапы приготовления с фото:
1. Бедра освободите от кожицы, остатков костей, лишнего жира. Нарежьте каждое на 3-4 кусочка, слегка отбейте. Посолите и поперчите.
2. Нарежьте кружками небольшой толщины кабачок и томаты. Смажьте растительным маслом форму для запекания. По кругу внахлест выложите, чередуя кружки кабачка, курицу, кольца помидора.
Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте в нее форму. Запекайте 35-40 минут. За 5 минут до окончания процесса достаньте форму и засыпьте овощи и мясо сверху тертым сыром. Подавайте как самостоятельное блюдо, посыпав зеленью.
Как запечь филе куриного бедра в духовке с грибами?
Еще одно традиционное сочетание. Грибы подойдут любые – как шампиньоны, так и сушеные. Приготовленное по этому рецепту блюдо подойдет для повседневных обедов или праздничных ужинов.
Для приготовления возьмите:
400-500 г бедер без кости;
2-6 головок лука;
100 г сыра;
100-200 г шампиньонов или сушенных грибов;
4-5 ч.л. сметаны или майонеза;
растительное масло для жарки;
соль, перец, приправы по вкусу.
Как запечь:
1. Сушеные грибы замочите на 30 минут в кипятке, если используете свежие, тщательно промойте. Нарежьте их мелкими кубиками. Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте до готовности.
2. Нашинкуйте тонкими колечками лук, натрите сыр на мелкой терке.
3. Слегка отбейте мясо. Посолите, поперчите, приправьте по вкусу.
4. Смажьте дно формы для запекания растительным маслом. Выложите отбитые кусочки куриного филе. Смажьте сверху сметаной или майонезом. Выложите на мясо слой луковых колечек. Уложите сверху обжаренные грибы, засыпьте все тертым сыром.
Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте в течение 40 минут. Подавайте горячее мясо с гарниром, добавив свежие или консервированные овощи и зелень.
Рулет из куриного бедра без кости вкусно и просто
Приготовленный куриный рулет по этому видео-рецепту прекрасно заменит любые колбасные изделия. Он вкусен в обычной нарезке, хорошо подходит для бутербродов. Их с удовольствием берут в школу дети, да и взрослым для быстрого перекуса между приемами пищи лучшего не придумаешь. Чем фаршировать рулет зависит только от фантазии хозяйки, готовить можно практически с любыми начинками – сыром, грибами, зеленью и т.д.
Как вкусно пожарить шашлык из куриного бедра без кости на гриле?
Если вы собрались на природу, достойной альтернативой традиционным вариантам мяса на мангале могут стать куриные бедра. Шашлык из них получится очень сочным. Оригинальный маринад придаст мясу неповторимый вкус, который еще более подчеркнет нежный соус. По этому же рецепту можно приготовить вкуснейшую курочку на гриле и дома.
Список продуктов:
3 филе бедра;
70 г сметаны;
1/2 ч.л. соли;
1/2 ч.л. черного перца;
0,5 ч.л. молотого перца чили;
1 ч.л. сушеной молотой паприки;
1 ч.л. кари;
сок из 1/2 апельсина.
Для соуса:
1 ч.л. зернистой горчицы;
1/2 ч.л. соли
50 г сметаны;
1/2 ч.л. перца;
2 зубчика чеснока;
Рецепт по шагам:
1. Снимите с бедер кожицу, удалите жир и кости. Отправьте в миску для маринования. Добавьте паприку, перец чили, кари, молотый черный перец и соль. Выложите сметану и выдавите сок из апельсина. Тщательно перемешайте, оставьте мариноваться на 30-50 минут.
2. Для соуса в небольшую пиалу выложите сметану, черный перец, соль, зернистую горчицу. Раздавите и порубите ножом чеснок, все перемешайте.
3. Разогрейте электрогриль. Выложите мясо на раскаленную решетку, закройте крышку и подержите в течение 1 минуты.
4. Откройте гриль, переверните кусочки мяса и снова выдержите 1 минуту под закрытой крышкой.
5. Откройте крышку, переверните бедра и жарьте, переворачивая каждые 20-30 секунд.
Через 5-7 минут снимите мясо с решетки. Подавайте с соусом. Для украшения добавьте веточку тимьяна и апельсин.
А вы знаете рецепты куриных бедрышек? Если нет, значит повторяете распространенную ошибку: недооцениваете этот великолепный продукт. Я постаралась сделать подборку отличных рецептов на все вкусы и случаи жизни. Надеюсь, моя работа будет для вас полезной, вы выберете один или несколько вариантов себе по душе. Готовьте с удовольствием! Буду с нетерпением ждать новых встреч с вами. Пока-пока!
С уважением, Ольга Стешкина
рецепты и советы по приготовлению :: SYL.ru
Все хозяюшки и повара по-разному готовят куриное бедро без кости. Рецепт у каждого свой. В статье будут даны рекомендации по приготовлению и несколько вариантов простых, но вкусных блюд.
Чем хороши бескостные куриные бедра?
Куриные бедрышки являются настоящим источником белка. Как правило, они получаются более сочными по сравнению с грудками. Если у куриного бедра удалить все косточки и кожу, то останется мясо, которое содержит всего лишь 130 калорий и 7 граммов жира. Более того, они универсальны в приготовлении. Поэтому дают прекрасную возможность поэкспериментировать с новыми вкусами и блюдами. Вы можете поджарить мясо, запечь, приготовить на пару и пофантазировать, чем нафаршировать куриные бедра без кости. Это могут быть грибы, сыр, рис, любые овощи или ваши любимые продукты.
Полезные советы по приготовлению
Опытные повара рекомендуют готовить бескостные куриные бедра заранее, особенно если вы будете делать это в первый раз. Например, на фаршированные варианты придется потратить несколько часов.
Если будете отбивать филе, то предварительно накройте его полиэтиленовой пленкой или пакетиком. Это предотвратит разбрызгивание сока, и мыть молоточек будет проще.
Воспользуйтесь кухонным термометром, чтобы правильно определить готовность. Для куриных бедер она составляет 74 градуса по Цельсию (или 160 по Фаренгейту). Если такого прибора нет, то проткните зубочисткой мясо. Если оно готово, то вытекающий сок будет прозрачным.
Не спешите резать горячее мясо, когда достаете его из духовки, со сковороды и так далее. Пусть оно остынет в течение пяти-десяти минут. Если не подождать, то сок сразу же вытечет из блюда.
Вашему вниманию будет представлено несколько рецептов куриного бедра без кости. Вы узнаете, как готовить такое мясо на сковороде, в духовке, аэрогриле, мультиварке или пароварке, а также с начинкой для фарширования.
Жареные маринованные бедрышки без костей
Для приготовления трех порций этого ароматного блюда понадобится шестьсот граммов куриных бедер без костей, двести граммов сметаны, четыре зубчика чеснока, растительное масло, соль и приправы по вкусу.
Сначала промойте мясо и хорошенько обсушите. Чтобы оно получилось сочным, его лучше замариновать. С чеснока снимите шелуху и измельчите его. К нему добавьте сметану, соль и специи (например, для гриля). Маринадом залейте куриные бедра и оставьте на несколько часов.
Теперь хорошенько разогрейте сковороду с растительным маслом. Аккуратно положите в нее кусочки мяса и обжарьте с двух сторон на среднем огне. Появление золотистой корочки будет говорить о готовности блюда.
Как видите, готовить бескостные куриные бедра на сковороде очень просто. Подавайте их с картошкой или другим любимым гарниром.
Бедрышки по-французски на сковороде
Для этого рецепта возьмите килограмм куриных бедер без косточек, четыре крупные луковицы, двести граммов твердого сыра и растительное масло для жарки. Соль и специи берите по вкусу.
Сначала займитесь мясом. Помойте его, обсушите и немного отбейте с внутренней стороны. Натрите солью и любимыми приправами.
На толстостенной сковороде разогрейте растительное масло. Выложите бедра кожей вверх. Сразу же в промежутках между курицей насыпьте лук и часто его помешивайте. Возможно, все бедра не уберутся на сковороде, поэтому готовить придется в несколько заходов.
Когда мясо зарумянится снизу, переверните его на другую сторону. Лук уложите сверху горкой, а после присыпьте его тертым сыром и накройте крышкой. Сколько жарить куриные бедра без кости таким образом? В общей сложности мясо нужно держать на плите около двадцати минут. То есть, каждую сторону жарить примерно по десять минут. Когда сыр расплавится, блюдо готово.
Потребуются куриные бедрышки без кожи и кости, яйца, мука, панировочные сухари, растительное масло, молотый черный перец, майоран, тимьян, розмарин и соль. У каждой хозяйки уходит разное количество продуктов, также оно зависит от числа порций. Например, на три отбивные уйдет примерно одно яйцо, две столовые ложки муки и стакан сухарей. Соль и приправы добавляйте по вкусу.
Процесс приготовления на первый взгляд кажется сложным. Но на самом деле только описывать долго. Делается такое блюдо очень легко и быстро.
Приготовление отбивных
Курицу помойте, обсушите и отбейте молоточком. После посолите, поперчите и натрите специями. По желанию можно вымочить мясо в молоке с приправами около полутора-двух часов. Блюдо получится мягким и ароматным, но и без этого пункта оно будет очень вкусным.
В тарелку разбейте яйца. Посолите, поперчите и взбейте в однородную массу. Курицу обваляйте в муке, в яйце, а после – в панировочных сухарях. После этого обжаривайте куриные бедра на сковороде с добавлением растительного и сливочного масла. Лучше всего брать посуду с толстыми стенками и дном. Каждую сторону мяса готовьте примерно по семь минут.
Готовое блюдо выложите на бумажное полотенце, чтобы оно впитало излишки жира. После этого его можно подавать к столу. Такие котлетки отлично сочетаются с любым гарниром и сливочно-беконным соусом.
Бедрышки с грибами в духовке
Если вы ищите блюдо поинтереснее, то этот рецепт точно придется вам по душе. Курочка фаршируется грибами и посыпается сыром, поэтому она просто тает во рту. Готовка займет время, но это того стоит.
Итак, возьмите согласно рецепту куриные бедра без кости (примерно шесть-восемь штук). Также подготовьте триста граммов свежих шампиньонов, одну среднюю луковицу, сто граммов твердого сыра, пятьдесят граммов растительного масла, специи и соль по вкусу.
Приготовление бедер в духовке
Сначала очистите луковицу и измельчите ее. Шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками. Разогрейте сковороду, налейте растительное масло. Насыпьте лук и обжаривайте до золотистого цвета. Добавьте грибы и готовьте еще минут пять, периодически помешивая. В процессе добавьте черный перец и соль.
Пока шампиньоны остывают, займитесь курицей. Положите бедра на разделочную доску кожей вниз. Немного отбейте для большей мягкости, натрите черным перцем, солью и карри (если любите эту приправу). На мясо выложите грибы с луком и заверните в рулетики. Чтобы они не распадались, скрепите зубочистками.
Теперь настала пора приготовить куриные бедра без кости в духовке. Мясо положите на сухой противень (можно застелить его пекарской бумагой). Маслом смазывать не нужно, иначе блюдо будет слишком жирным. Курица не пригорит благодаря соку, выделившемуся при жарке грибов и лука.
Сыр нарежьте тонкими пластинками и положите его по кожицу бедер. Если у вас остались продукты (например, шампиньоны), то просто отправьте их запекаться вместе с бедрами. Разогрейте духовку до 180 градусов и готовьте блюдо в течение получаса.
Рулетики с фасолью и помидорами в духовке
Это отличный способ приготовить куриные бедра без кости и кожи. Данный рецепт демонстрирует, что нафаршировать филе можно любыми продуктами. Итак, вам потребуются следующие продукты.
Четыре филе бедра.
Сто граммов стручковой фасоли.
Десять штучек помидоров черри.
Один пучок листового салата.
Три зубчика чеснока.
Половина пучка петрушки.
Две столовые ложки майонеза.
Соль и специи по вкусу.
Приготовление рулетиков
Сначала следует заняться предварительной обработкой продуктов. Промойте курицу и обсушите. Чеснок очистите и измельчите. Также промойте помидоры и зелень. Фасоль отварите до полуготовности в подсоленной воде и откиньте на дуршлаг.
Филе бедер немного отбейте молотком, натрите специями и посолите. В середину каждого куска положите немного чеснока и фасоли, а сверху смажьте майонезом. При необходимости скрепите получившиеся рулетики зубочистками. Противень смажьте растительным маслом и переложите на него мясо. Согласно рецепту куриные бедра без кости нужно отправить в разогретую до 180 градусов духовку примерно на час.
На сухую тарелку красиво уложите салатные листья, а затем – рулетики. Обложите их помидорами и веточками петрушки. Теперь блюдо полностью готово и его можно кушать без гарнира.
Фаршированные бескостные бедра в аэрогриле
Чтобы приготовить около восьми порций, вам потребуется килограмм куриных бедер без кости, сто граммов риса, двести граммов сыра, три ложки майонеза, соль и специи по вкусу.
Сварите рис, а тем временем промойте и обсушите мясо. Рулетики натрите солью, специями, смажьте майонезом. Внутрь положите рис и немного сыра. Бедра заверните в фольгу и отправьте в аэрогриль . Готовить нужно при температуре 200 градусов около тридцати минут. Откройте фольгу и еще немного запеките курицу, чтобы появилась золотистая корочка. Обычно для этого требуется не больше десяти минут.
Ароматные бедра без кости в пароварке
По этому рецепту можно готовить куриное бедро без кости в мультиварке или пароварке. На три порции возьмите около шестисот граммов мяса и два зубчика чеснока. Также для приготовления потребуется жидкий дым, соль и красный перец. В принципе, количество продуктов можете брать на свое усмотрение.
Почистите чеснок и нарежьте на тоненькие дольки. Промойте бедрышки и обсушите. Положите их в миску, добавьте соль и перец. Каждый кусочек курицы нашпигуйте пластинками чеснока. Сбрызните мясо жидким дымом и оставьте мариноваться на полчаса, чтобы оно хорошенько пропиталось специями. Уложите курицу в мультиварку (или паровкарку), накройте крышкой и готовьте в течение сорока-пятидесяти минут.
Теперь вы знаете, как приготовить куриные бедра без кости. Для фаршировки можно брать самые различные начинки. Например, рис с сухофруктами, грибы с сыром и чесноком (или луком), яблоки с черносливом и миндалем, картофель с овощами, гречневую кашу с куриной печенью и многое другое. Для более выраженного вкуса в зависимости от начинки курицу можно обмазать майонезом, томатной пастой, горчицей или медом. Выбирайте рецепт и кушайте с удовольствием!
ТОП-7 интересных идей приготовления куриных бедер
Курица по-баскски
Кухня Страны Басков —настоящий рай для гурманов! Основные её принципы—только свежайшие продукты и минимум острых специй. В блюде, которое мы предлагаем сегодня, из специй только соль и чёрный перец. Остальные ингредиенты гармонично дополняют друг друга, создавая восхитительную композицию вкусов и ароматов. Курица по-баскски отлично подходит для повседневного или праздничного ужина и несомненно понравится многим.
Ингредиенты:
курица (окорока, голени, бедра или другие части) 1 кг;
мука 1 ст. ложка с горкой;
болгарский перец (лучше разного цвета) 4 шт.;
оливки 100 грамм;
лук 1 шт.;
чеснок 2 зубчика;
куриный бульон 500 мл;
белое сухое вино 50 мл;
помидоры свежие 4 шт. или помидоры в собственном соку 400 грамм;
оливковое масло для обжаривания;
соль, черный перец по вкусу;
свежая зелень для подачи.
Приготовление:
Части курицы сполоснуть и обсушить.
Смешать в миске муку, соль и черный перец.
Обвалять кусочки курицы в мучной смеси.
В большой сковороде или в казане разогреть оливковое масло, выложить кусочки курицы и подрумянить со всех сторон, затем отложить на тарелку.
На помидорах сделать крестообразные надрезы, залить кипятком на 40-60 секунд, затем воду слить и снять кожицу. Мякоть мелко нарезать.
Вытереть насухо сковороду, в которой жарилась курица, влить немного оливкового масла, добавить лук и обжарить до прозрачности.
Добавить чеснок, болгарский перец и обжаривать всё вместе 3-5 минут.
Добавить вино, уменьшить огонь до слабого и тушить до выпаривания вина, затем вмешать мякоть помидоров.
Вернуть на сковороду части курицы, влить бульон и добавить оливки.
Довести до кипения, накрыть сковороду крышкой и тушить на слабом огне 35-40 минут.
В конце приготовления попробовать соус на вкус, посолить и поперчить.
При подаче посыпать блюдо свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Куриные бедрышки запеченные с апельсином
Всем давно известно про чудесное сочетание куриного мяса и апельсина. Приготовьте на ужин эти вкуснейшие бедрышки и ловите восторг всех членов семьи. Клюква с апельсином даст мясу приятный кисло-сладкий вкус, а маринад на основе меда и соевого соуса сделает бедрышки нежными и безумно ароматными.
Ингредиенты:
Куриные бедрышки 1,2 кг;
Апельсин 4 шт;
Жидкий мед 100 гр;
Соевый соус 4 ст. л;
Оливковое масло 50 гр;
Чеснок 1 головка;
Соль, перец по вкусу;
Специи по вкусу;
Зелень 1 пучок;
Клюква 40 гр.
Приготовление:
Для начала готовим маринад: берем сок из 3-х апельсинов, соевый соус, мед, масло, чеснок и специи. Все тщательно перемешиваем.
Куриные бедрышки моем и выкладываем в форму для запекания.
Заливаем все маринадом, солим, перчим по вкусу. Накрываем пленкой и оставляем на 1 час.
Достаем 1 апельсин и нарезаем кольцами, выкладываем в курицу.
Моем клюкву и добавляем в курицу.
Разогреваем духовку до 180 С и выпекаем 45 минут до готовности.
Зелень мелко нарезаем и украшаем готовое блюдо.
Приятного аппетита!
Курица по-средиземноморски
Необычное блюдо из простых ингредиентов. Благодаря оливкам, пикантному соусу и грамотно подобранным специям у курицы получается неожиданный и очень правильный вкус.
Ингредиенты:
куриные бедра 1 кг;
помидоры 2-3 шт.;
оливки 50 грамм;
маслины 50 грамм;
каперсы 50 грамм;
оливковое масло;
бальзамический уксус 3 ст.ложки;
орегано сушеный;
майоран сушеный;
соль, перец.
Приготовление:
Куриные бёдра слегка обжарить на оливковом масле с двух сторон.
Выложить их на противень, добавить туда нарезанные на 2 половинки помидоры, оливки, маслины и каперсы.
Приготовить соус. Для этого соединить в миске оливковое масло, бальзамический уксус, орегано, майоран, соль и перец.
Полить соусом курицу и выпекать в духовке 20-25 минут при температуре 230 градусов.
Приятного аппетита!
Тушеные куриные бедрышки с гранатом и кинзой
Существует множество рецептов блюд из курицы, но этот вас точно удивит. Куриные бедрышки получаются очень мягкими, нежными, сочными, вкусными и ароматными. Гранат придает блюду приятный и насыщенный вкус, а кинза — потрясающий аромат.
Ингредиенты:
Куриные бедрышки 600 гр;
Чеснок 2 зубчика;
Хмели-сунели 2 ч. л;
Растительное масло 1 ст. л;
Репчатый лук 1 шт;
Соль по вкусу;
Зерна граната 40 гр;
Кинза 3 веточки.
Приготовление:
Моем куриные бедра, выкладываем в кастрюлю и заливаем 2 литра воды.
Добавляем 1 ст. л. соли и варим 20 минут.
Чистим чеснок и мелко измельчаем.
Берём 100 мл бульона, добавляем чеснок, хмели-сунели, специи и перемешиваем.
Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем куриные бедра с луком. Обжариваем 5 минут.
Добавляем бульон с чесноком и специями. Выкладываем зерна граната и мелко нарезанную кинзу.
Все перемешиваем, тушим 5 минут и снимаем с огня.
Выкладываем в порционные тарелки и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Куриные бедрышки в томатном соусе с грибами
Придя с работы домой, совсем не хочется долго стоять у плиты и придумывать сложные блюда. Ароматные куриные бедрышки — это отличная идея для сытного ужина в семейном кругу. Они получаются очень вкусными, нежными, а соус добавляет блюду свою изюминку, мясо становится более пикантным благодаря легкой остринке.
Ингредиенты:
Куриные бедра 4 шт;
Шампиньоны 200 гр;
Растительное масло 2-3 ст. л;
Соль, перец по вкусу.
Для томатного соуса:
Вода 0,5 л.
Томатная паста 2-3 ст. л;
Помидор 1 шт;
Мука 2 ст. л;
Чеснок 2-3 зубчика;
Острый перец 1 маленький кусочек;
Сливочное масло 2 ст. л;
Соль, перец по вкусу;
Петрушка 1 пучок.
Приготовление:
Моем куриные бедра. Солим и приправляем молотым перцем и специями для курицы. Оставляем на 40 минут.
Грибы моем и нарезаем небольшими кусочками.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем грибы. Обжариваем до испарения жидкости.
Для томатного соуса смешиваем томатную пасту с водой.
Разогреваем отдельную сковороду со сливочным маслом, добавляем муку и перемешиваем.
Выливаем томатную пасту, постоянно помешивая. Доводим до кипения.
Помидор нарезаем мелкими кубиками и добавляем в соус.
Варим соус пока не загустеет. Добавляем соль, перец по вкусу, приправу, зелень, измельченный перец чили. Перемешиваем и снимаем с огня.
Бедра выкладываем в огнеупорную форму, добавляем грибы и заливаем соусом.
Разогреваем духовку до 180 С и ставим запекаться на 50 минут до готовности.
Приятного аппетита!
Куриные бедрышки в томатном соусе
Если вам нужно приготовить ужин, но вы не располагаете достаточным временем, тогда обязательно попробуйте приготовить куриные бедрышки в томатном соусе по нашему рецепту. Бедрышки будут сочными, очень вкусными, с легкой кислинкой.
Ингредиенты:
Куриные бедра 700 гр;
Чеснок 3 зубчика;
Помидоры 3 шт;
Томатная паста 3 ст. л;
Паприка сушеная 1 ч. л;
Соль, перец по вкусу;
Перец душистый по вкусу;
Приготовление:
Моем куриные бедра и обсушиваем.
Смешиваем томатную пасту с 2 стаканами воды. Добавляем соль, перец, паприку.
Чистим чеснок и измельчаем, добавляем в смесь.
Перемешиваем и смешиваем смесь с бедрышками. Даём постоять 20 минут.
Моем помидоры и нарезаем кольцами.
Достаем форму для запекания, выкладываем курицу вместе с соусом, добавляем помидоры, душистый перец.
Разогреваем духовку до 180 С и ставим запекаться на 45 минут до готовности.
Приятного аппетита!
Куриные бёдра с апельсинами и маслинами в духовке
Аппетитные куриные бёдра маринуются в апельсиновом соке с мёдом и специями и запекаются в духовке с апельсинами и маслинами. Цитрусовые придают нежному мясу курицы сочность и приятный вкус с лёгкой кислинкой, а солёные маслины и сладкий лук – особую пикантность и аромат. Как результат — лёгкое в приготовлении, потрясающее блюдо для любого случая.
Ингредиенты:
куриные бедра (или другие части) 1,2 кг;
апельсины крупные 1+1 шт.;
мёд жидкий 2 ст.ложки;
лук белый 1 шт.;
оливковое масло 2 ст.ложки;
чеснок 2 зубчика;
кориандр молотый 1 ч.ложка;
тмин 0,5 ч.ложки;
маслины (с косточкой или без косточки) горсть;
соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Куриные бёдра сполоснуть, обсушить, натереть солью и перцем и выложить в огнеупорную форму для запекания.
Апельсины обдать кипятком и хорошо промыть со щёткой.
С одного апельсина срезать цедру и натереть на тёрке. Из мякоти выдавить сок.
В миску с апельсиновым соком добавить жидкий мёд, оливковое масло, тмин, кориандр, раздавленный через пресс чеснок и цедру апельсина. Тщательно перемешать.
Полученным маринадом залить форму с бёдрами, накрыть крышкой или пищевой плёнкой и поставить в холодильник на 1 час.
Второй апельсин нарезать кружочками толщиной 1 см.
В маслинах слить жидкость.
Белый лук крупно нарезать.
Достать форму из холодильника, выложить по одному кусочку апельсина между бёдрами, положить в форму лук и маслины.
Накрыть форму фольгой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.
За 10 минут до конца запекания, снять фольгу, чтобы корочка подрумянилась.
Подавать с любым гарниром.
Приятного аппетита!
Куриные бедра без кости – 37 вкусных рецептов с фото и пошаговым описаниемКуриные отбивные «экспромт»
куриные бедра без костей 4 шт. помидоры 2 шт. сыр 200 г майонез 20 гр. (по желанию) лук 3 шт. (крупный) соль, черный и красный перец.
куриный бедра без кости — 3шт соевый соус киккоман — 0,5стак смесь трав итальянская — 1 ст.л. лук зеленый — 1шт перец красный болгарский — 1/3шт сетка формовочная или жаропрочные нити
Курица с мятой
куриные грудки(без кости), или голяшки, или бедра.. (в общем: кому что больше нравится) — 800 г. мята свежая — ок. 100 г. (можно и сухую, но тогда надо ее предварительно подержать в воде) сливочное масло — 100 г. сыр тертый — 100 г. соль/перец чуть-чуть (маленькая долька) лимона
elvesta
06 февраля 2009, 13:45
Курица с овощами и цацики дипом
куриные бедра и голени без костей-4 куска цуккини-1/2 шт. перец сладкий красный-1/2 шт. фасоль зеленая- 12-15 стручков сыр мягкий сливочный-100 гр цацики-дип-1 чашка
Ветчина из куриных бедер
— куриные бедра – 1150 гр. (так, чтобы мяса в чистом виде без костей и шкуры был 1 кг) — морковь – 2 шт. — чеснок – 4 зубка — сухая зелень – 1,5 ч.л. — желатин – 1 ст.л. — соль – 1 ч.л.
Наталья Василенко
30 октября 2018, 17:38
«летняя курица»
-700 гр. -мясо курицы без костей(грудка+мясо бедра+кожа) -100 гр. -сыр полутвердый -100 гр. — 1 шт. -морковь -300 гр. -1 пучёк-щавель -100 мл.-мясной бульон -2 шт. -яйцо куриное
бедра куриные без кости — 200 г свинина п/ж — 100 г чеснок — 1зуб смесь специй «луговая»(пастернак(белый корень), лук, морковь) — 1 ст.л. зелень (укроп, петрушка)рубленная — 1 ст.л. соевый соус от киккоман — 20 мл.
Татьяна М.
18 января 2014, 15:41
Маленькая шаверма
для шавермы, начинка: куриное бедро без костей, или филе или грудка 2 шт. лук репчатый 1 шт. помидоры 2 шт. тонкий лаваш 2 шт. пекинская капуста 2 листа
Куриные бедра без кости и кожи, рецепт с фото – Рецепты с фото
Каждая хозяйка знает, что куриное мясо – это вкусно и полезно. Сегодня мы предлагаем вам приготовить куриные бедра без кости и кожи, простой, но такой необычный рецепт с фото. Для тех, кто любит нежирное мясо – это просто находка. Удалив кожу с бедрышек, получается диетическое куриное мясо. А удалив кости, курицу можно кушать без проблем и не возится за столом с косточками. Такое мясо можно приготовить и для гостей к праздничному столу. Куриные бедра – это нежное розовое мясо, которое после запекания только улучшает свои вкусовые качества и не будет сухим, в отличие от куриной грудки и филе.
Ингредиенты:
бедра куриные – 400 грамм;
масло растительное – 1 столов. л.;
приправа для курицы – по вкусу;
соль, перец – по вкусу.
Как приготовить куриные бедра без кости и кожи
Куриные бедра промыть, убрать лишнюю воду салфетками, чтобы было удобнее работать. Снять кожу с бедрышек. Слегка подрезать острым ножом край и срезать кожу со всех сторон, потом срезать лишний жир, если он есть.
Теперь удалить с бедрышек все кости, получается отличное филе, оно цельной формы, и оно не распадается, держит форму.
Замочить филе бедрышек на 15-20 минут в воде, мясо станет более сочным. А так как курица будет запекаться в духовке, сочность – очень важный момент, чтобы не пересушить мясо.
Достать мясо из воды, выложит на салфетки, уйдет лишняя жидкость. Мясо приправить специями: соль, перец, куриная приправа. Специи можно использовать любые, на ваш вкус и предпочтения. Можно взять немного чеснока или острого перца чили, кто что любит. Курица принимает абсолютно любые приправы.
Форму для запекания смазать растительным маслом. Можно использовать сковородку со съемной ручкой для духовки. Поставить мясо в духовку запекаться при 180С.
Через 30-35 минут куриные бедрышки будут полностью готовы. Они подрумянились и стали мягкими.
Приятного вам аппетита!
Сказать спасибо за статью 1
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Ej-ka.net в ленте «Яндекса»
Куриные бедра без кости и кожи рецепт с фото 🍎
Из нашей статьи вы узнаете, как можно вкусно приготовить куриное бедро. Рецепты филе без кости очень разнообразны. Мясо жарят, запекают в духовке или готовят оригинальные блюда с помощью мультиварки.
Фаршированные куриные бедра без кости. Рецепт
Необычные мясные рулеты отлично подойдут не только для семейного ужина, но и для праздничного стола. Конечно, вам придется потратить на это блюдо немного больше усилий, но результат того стоит.
Куриные бедрышки — шесть штук.
200 г шампиньонов.
100 г моркови.
100 г лука.
150 г сыра.
70 г кетчупа.
50 г майонеза.
Три зубчика чеснока.
Три ложки растительного масла.
Половина чайной ложки соли.
Сухой базилик.
Черный перец.
Рецепт куриных бедрышек без кости в духовке с фото мы разместили ниже:
Шампиньоны помойте, освободите от пленок и порежьте тонкими ломтиками. Обжарьте грибы в растительном масле до золотистого цвета и переложите на тарелку.
Очищенную морковь натрите на терке, а репчатый лук мелко нарежьте.
Пожарьте подготовленные овощи, а затем верните в сковороду грибы. Готовьте продукты вместе несколько минут и выложите их в отдельную посуду.
Натрите сыр на мелкой терке и смешайте половину с начинкой.
Куриные бедра вымойте и обсушите. После этого осторожно извлеките косточку.
Наполните бедра начинкой, скрепив мясо зубочистками, и положите их на фольгу. Загните края так, чтобы из них получились высокие бортики.
После этого займитесь приготовлением соуса – смешайте майонез, кетчуп, тертый сыр и измельченный чеснок.
Разогрейте духовку и переложите корзинку из фольги на противень.
Смажьте бедра соусом и запекайте блюдо примерно один час.
Готовое угощение можно дополнить овощным салатом или вареным рисом.
Опытные хозяйки знают, что современная кухонная техника выручит их в любой ситуации. Так, если вы ждете гостей, то приготовьте для них вкусное и сытное блюдо по нашему рецепту.
Куриные бедра – четыре штуки.
Соевый соус – столовая ложка.
Дижонская горчица – чайная ложка.
Мед – одна чайная ложка.
Растительное масло – одна столовая ложка.
Соль и молотый перец – по вкусу.
Рецепт куриных бедер без кости не вызовет у вас серьезных затруднений:
Охлажденные куриные бедра помойте и обсушите бумажными полотенцами. После этого сделайте надрезы и удалите через них кости.
Отдельно смешайте соевый соус, мед, приправы и горчицу.
Поместите куриное филе в маринад и отправьте его в холодильник на полчаса.
Включите прибор и смажьте чашу растительным маслом. Положите на дно бедра кожицей вверх.
Установите режим «Выпечка» и готовьте блюдо четверть часа. После этого переверните заготовки и запекайте их еще 20 минут.
К столу куриные бедра можно подать с вашим любимым гарниром. Например, с картофелем или тушеными овощами.
Куриные бедра в духовке
Профессиональные повара и любители ценят куриные бедрышки за сочное мясо и отличный вкус. На этот раз мы предлагаем вам приготовить оригинальное блюдо для будничного или праздничного стола.
Один килограмм куриных бедер.
150 г твердого сыра.
Восемь ложек майонеза.
Три зубчика чеснока.
Зелень.
Соль и специи.
Рецепт куриных бедер без кости в духовке читайте здесь:
Сыр нарежьте толстыми ломтиками.
Охлажденные куриные бедра осторожно освободите от костей, стараясь не порвать кожицу и не разрезать верхний слой мяса.
Натрите заготовки солью и любимыми специями. После этого аккуратно поместите ломтики сыра под кожицу
Уложите бедра в форму для запекания.
Майонез смешайте с рубленой зеленью и пропущенным через пресс чесноком.
Смажьте получившимся соусом кожицу.
Запекайте куриные бедра в разогретой печи до полной готовности.
Куриные рулеты с яйцом
Необычное оформление данного блюда обязательно оценят ваши гости. На этот раз нам будут нужны такие продукты:
Куриные бедра – по количеству порций.
Вареные яйца – такое же количество.
Растительное масло.
Специи и соль по вкусу.
Рецепт куриных бедер без кости довольно прост:
Охлажденную курицу помойте, удалите хрящи и кости.
Посыпьте филе и кожицу солью, а затем натрите любыми приправами.
Положите куриное яйцо на край заготовки и сверните ее рулетом. После этого свяжите его ниткой так, чтобы не выпала начинка. То же самое проделайте и с остальными продуктами.
Обжарьте рулеты на растительном масле до появления румяной корочки. Затем переложите их на противень, застеленный пергаментом.
Запекайте блюдо в разогретой духовке до полной готовности. Вы можете перед подачей нарезать рулеты кольцами или подать их целыми. Не забудьте срезать нитки с рулетов, пока они не остыли.
Куриные бедра на гриле
Этот рецепт понравится тем, кто любит проводить время на даче или ездить на пикники с друзьями. Для этого блюда вам понадобятся:
Куриные бедра без костей – 100 г.
Оливковое масло – четверть стакана.
Для маринада возьмите:
Натуральный йогурт – неполный стакан.
Корень имбиря – пять сантиметров.
Чеснок – четыре зубчика.
Куркума – четверть чайной ложки.
Перец чили в порошке – одна чайная ложка.
Сок лайма – одна столовая ложка.
Соль по вкусу.
Рецепт куриных бедер без кости на гриле достаточно прост:
Для начала приготовьте маринад. Сложите в чашу комбайна очищенный и порезанный кусочками имбирь, чеснок и небольшое количество воды. Измельчите продукты до состояния пасты. После этого добавьте к ним специи, сок лайма, йогурт и соль. Перемешайте ингредиенты еще раз.
Охлажденное мясо хорошо промойте, снимите с него кожицу и сделайте надрезы в нескольких местах.
Сложите филе в большую миску и залейте маринадом. Накройте посуду с заготовками пищевой пленкой, а затем уберите ее в холодильник на несколько часов или на всю ночь.
Готовьте мясо на решетке до появления румяной корочки. После этого переверните его и подрумяньте другую сторону. В процессе жарки можно смазывать филе маринадом и оливковым маслом.
Когда блюдо будет готово, посыпьте его рубленой зеленью, кольцами репчатого лука и украсьте дольками лайма.
Котлеты по-киевски
Из куриных бедер можно приготовить сочные и очень вкусные котлеты с зеленью и сливочным маслом. Чтобы создать замечательное блюдо для всей семьи, возьмите:
Четыре куриных бедра.
Мягкое сливочное масло – 150 г.
Зелень укропа.
Соль и молотый перец.
Яйца – две штуки.
Молоко.
Муку.
Панировочные сухари.
Растительное масло.
Как приготовить куриные бедра без кости? Рецепт котлет по-киевски можно найти без труда:
Сначала займемся начинкой. Для этого измельчите зелень и соедините ее со сливочным маслом.
Срежьте кожицу, а косточку удалите.
Отбейте филе молотком, не забыв предварительно закрыть его пленкой.
Посолите бедро с двух сторон, а потом смажьте его специями.
Выложите начинку на край заготовки и сверните ее рулетом.
Положите будущие котлеты в холодильник, чтобы масло стало твердым.
Куриные яйца взбейте с молоком.
Через некоторое время достаньте заготовки из холодильника, обваляйте их в муке, затем опустите во взбитые яйца и панировочные сухари.
Обжарьте котлеты во фритюре, а после этого выложите их на салфетку, чтобы ушел лишний жир.
Подавайте блюдо к столу с вашим любимым гарниром.
Куриные бедрышки с овощами
Простой рецепт поможет приготовить вкусный ужин для всей семьи или званых гостей.
Четыре бедра.
400 г зеленого горошка.
400 г моркови.
Два вареных яйца.
Три зубчика чеснока.
Одна столовая ложка сметаны.
Соль.
Перец по вкусу.
Итак, готовим фаршированные куриные бедра без кости. Рецепт блюда довольно прост:
Вареную морковь порежьте кубиками.
Снимите с бедер кожицу и удалите кости. Мясо мелко порубите.
Соедините измельченные вареные яйца, морковь, горошек, филе, соль и специи.
Снятую кожу зашейте хлопчатобумажной ниткой, а потом заполните ее фаршем. После этого зашейте остальные отверстия.
Натрите заготовки чесноком и запекайте в аэрогриле полчаса. За десять минут до готовности смажьте кожицу сметаной.
Заключение
Мы надеемся, что в этой статье вы найдете для себя подходящий рецепт куриных бедер без кости. Готовьте для своей семьи вкусные блюда и почаще радуйте близких новыми идеями.
Что приготовить из куриных бёдрышек – 10 рецептов вкусного приготовления
Блюда из бёдер курицы прекрасно подходят для ежедневного употребления и смогут достойно разнообразить меню праздничного стола. Птицу можно пожарить, запечь с овощами, грибами, крупами либо потушить в ароматном соусе с добавлением сыра или томата. Накормить семью горячим, полезным обедом помогут несложные рецепты, которые расскажут, что приготовить из куриных бёдрышек, потратив минимум сил и времени на своей кухне.
Куриные бёдрышки, жренные на сковороде
Обжаренные на сковородке бёдра птицы – очень простое, бюджетное и изумительно вкусное угощение, обладающее соблазнительным ароматом и аппетитным видом. Для его приготовления лучше использовать большой сотейник с антипригарным покрытием, свежее мясо птицы и много ароматных специй.
Требуемые компоненты:
бёдрышки куриные – 1,2 кг;
майонез (оливковый) – 55 г;
три чесночных дольки;
острый кетчуп – 13 г;
сыр (голландский) – 95 г;
приправы для птицы, морская соль – на своё усмотрение.
Почистить чесночные зубчики, раздавить их прессом.
Выложить кетчуп в миску, соединить с половиной измельчённого чеснока, приправить солью, добавить подходящие специи и хорошо всё перемешать.
Перед тем как пожарить куриные бёдрышки на сковороде, необходимо их замариновать. Для этого обильно натереть мясо смесью из кетчупа, чеснока, приправ, затем поместить в целлофановый пакет и отправить на два часа в холодильник. В течение этого времени следует каждые 30 минут встряхивать кулёк с курицей, чтобы она лучше пропиталась маринадом.
С помощью тёрки превратить сыр в мелкую стружку, затем соединить её с оставшимся чесноком, добавить майонез, размешать.
Положить ножки на раскалённую сковородку и обжарить до коричневой корочки с двух сторон.
После этого посыпать курицу сырной массой, закрыть емкость, готовить на минимальном огне ещё восемь минут.
Жареные бёдра птицы рекомендуется подавать в горячем виде вместе с отварным или запечённым картофелем.
Жаркое в горшочках по-домашнему
Куриное мясо, тушёное с овощами в керамических горшочках, – отличное решение для вкусного ужина. Блюдо получается невероятно ароматным, сочным, красивым, поэтому непременно понравится всем присутствующим за общим столом.
Требуемые компоненты:
картошка – 0,3 кг;
помидоры черри – 5 шт.;
бёдрышки — 3-4 шт.;
два чесночных зубка;
одна морковка;
чернослив (высушенный) – 4 шт.;
листья лавра – сколько уйдёт;
лук-порей – 1 шт.;
соль крупная, молотый перец – по 5 г;
вода – 250 г.
Готовим:
Для такого угощения надо использовать мясо без кости, поэтому вначале необходимо с куриных бёдер срезать филе, удалить всю кожу и тщательно промыть птицу.
Очистить овощи, после чего морковь нашинковать соломкой, чеснок порубить мелкими кубиками, картофель оформить половинками кружочков, лук-порей – колечками.
Чернослив сполоснуть горячей водой, порезать на четыре части.
Томаты черри разрезать пополам.
Равномерно распределить по горшочкам картофельные ломтики, луковые колечки, кусочки курицы, морковь, чеснок. Затем положить в ёмкости по одному лавровому листу и по 3-4 дольки чернослива.
Налить в горшочки воды, засыпать любимые приправы, посолить, поместить в духовку. Запекать около 50 минут при 180 градусах.
Готовое жаркое оставить в выключенной тёплой печи на четверть часа, после чего подать к столу с овощной нарезкой и свежим хлебом.
Готовим с сыром
Куриные бёдрышки, запечённые под сырной корочкой, обладают мягкой нежной текстурой и приятным сливочным вкусом. Особый аромат блюду придают лесные грибы, которые удачно гармонируют с остальными ингредиентами.
Требуемые компоненты:
бёдра птицы – 1,35 кг;
белые грибы (или шампиньоны) – 250 г;
лук – головка;
сыр (российский) – 110 г;
морковь – 75 г;
чесночные зубки – 3 шт.;
кетчуп (шашлычный) – 80 г;
орегано, морская соль, базилик, зелень – сколько понадобится.
Готовим:
Срезать шелуху с лука и нашинковать его полукольцами. Морковку потереть на тёрке с крупными дырочками. Чеснок измельчить специальным прибором.
Нарезанные продукты поместить в сотейник, после чего обжарить до румяности.
Очистить и вымыть грибы, порезать слайсами, добавить к овощам, потушить до готовности.
Содержимое сотейника посолить, соединить с половиной предварительно измельчённого сыра, перемешать.
Подготовленные бёдрышки натереть сухими приправами, соединенными с поварской солью. После этого сделать на мясе разрезы для начинки.
Заполнить полые места массой из овощей и сыра, выложить куриные бёдра на противень.
Теперь необходимо сделать соус. Для этого надо соединить оставшуюся часть сыра с майонезом, добавить кетчуп, рубленую зелень, всё перемешать.
Щедро покрыть соусом мясо, поставить в холодную духовку.
Готовить угощение один час, при температуре 195 градусов.
Бёдра курицы, запечённые с сыром и грибами, будут замечательно сочетаться с воздушным картофельным пюре и сметанным соусом.
Куриный шашлык в духовке
Шашлык из куриных бёдрышек, пожаренный в духовке, – невероятно вкусное блюдо, которое оценят все домочадцы и гости, приглашённые на праздничный обед. Чтобы угощение обладало восхитительным ароматом и выглядело особенно аппетитно, необходимо тщательно промариновать мясо перед приготовлением.
Требуемые компоненты:
семь куриных бёдрышек;
сметана (25%) – 60 г;
горчица «Русская» – 23 г;
прованские травы, майоран, паприка, хмели-сунели, соль – по 4 г;
соус из сои – 20 г;
уксус (винный) – 18 мл;
масло оливы – 25 г.
Готовим:
В объёмной стеклянной миске соединить масло из оливок, горчицу, сметану. Добавить соевый соус, влить винный уксус. После этого положить прованские травы, соль, сухие приправы и тщательно размешать.
Бёдра птицы промыть, промокнуть бумажным полотенцем, затем порезать на два куска.
Сложить мясо в миску с маринадом и оставить в прохладном месте на три часа. Стоит учесть, что чем дольше оно будет находиться в ароматном соусе, тем вкуснее получится после жарки.
Деревянные шпажки подержать в тёплой воде пятнадцать минут, потом обсушить и нанизать на них замаринованные бёдрышки.
Застелить противень фольгой, положить на него шашлыки, поставить в горячую духовку.
Запекать мясо тридцать пять минут при 185 градусах, после чего включить режим гриля, готовить около получаса до появления коричневой корочки.
Горячие шашлыки из курицы поместить на большом подносе, предложить попробовать вместе с салатом из спелых овощей и домашней аджикой.
Как приготовить чахохбили
Национальное грузинское блюдо чахохбили оценят любители оригинальных пикантных угощений. Оно представляет собой рагу из куриных бёдер, тушёных с овощами в томатном соусе. Благодаря использованию пряностей и свежей зелени, мясо обладает ярким, насыщенным и неповторимым вкусом.
Поместить мясо в подходящую по размеру ёмкость, обработать перцем, присолить, засыпать пряностями, размешать.
Луковицы освободить от кожуры, нарезать тонкими кольцами. Морковку почистить, измельчить с помощью тёрки.
В сотейник с маслом выложить овощную нарезку, периодически помешивая, обжарить до мягкости.
После этого поместить в сотейник куриные бёдра, потушить вместе с овощами восемь минут.
Чтобы сделать соус, нужно томатную пасту слегка развести водой (25 мл), соединить с майонезом, перемешать и добавить к мясу.
Тушить бёдрышки в закрытом виде при слабом кипении сорок минут. Во время процесса следует несколько раз перевернуть куриные кусочки.
Готовое чахохбили посыпать мелко нарезанной петрушкой, разложить по сервировочным тарелкам, угостить родных и друзей.
Филе, запечённое в мультиварке
Для занятых хозяек есть рецепт великолепного угощения из филе куриных бёдрышек, которое можно получить быстро и вкусно в электроприборе. Блюдо, приготовленное таким способом, является низкокалорийным, поэтому его рекомендуется употреблять людям, соблюдающим диету.
Требуемые компоненты:
бёдрышки курицы – 1,65 кг;
головка белого лука;
томатный соус (средней остроты) – 40 мл;
две чесночных дольки;
поварская соль – по вкусу.
Готовим:
Бёдра птицы помыть, затем аккуратно отделить от костей филейную часть.
Почищенный лук нарезать брусочками, поместить в чашу мультиварки, пожарить на режиме «Выпечка» в течение шести минут.
Чеснок нарубить мелкими кубиками, добавить к луку и готовить, пока не появится выразительный чесночный запах.
После этого положить в чашу мясо птицы, влить томатный соус, посолить, добавить воду (100 мл).
Выбрать функцию «Тушение», накрыть электропечь, готовить семьдесят минут.
После звукового оповещения об окончании процесса оставить куриные бёдрышки в мультиварке четверть часа, затем расположить на тарелках и подать к столу.
Куриные бёдрышки в кляре
Мясо птицы, пожаренное в кляре, имеет хрустящую золотистую корочку снаружи, получается сочным и нежным внутри. Угощение обладает превосходным вкусом, божественным ароматом и отлично подойдёт к любому гарниру.
Требуемые компоненты:
десять куриных бёдер;
молоко (цельное) – 120 мл;
мука из пшеницы – 145 г;
два яйца;
перец чёрный, мелкая соль, душистые специи – сколько потребуется.
Готовим:
Разбить яйца в глубокую ёмкость, потом интенсивно взболтать венчиком.
В полученную массу налить молоко, ввести соль, сдобрить специями, размешать.
Муку насыпать в большую и плоскую миску.
Бёдра птицы вымыть, обтереть кухонным полотенцем, затем тщательно обработать солью и приправами для курицы.
Каждый кусок мяса пропитать кляром, обсыпать мукой и поместить на раскалённую сковородку с подсолнечным маслом.
Жарить бёдра, периодически переворачивая до образования румяной корочки.
Готовую курицу выложить на блюдо, покрытое бумагой (чтобы она впитала в себя лишний жир), после чего подать к столу в тёплом виде.
Картофельная запеканка с курицей
Куриные бёдра, запечённые с картошкой в духовке, – прекрасный вариант для семейного обеда. Вкусное и питательное блюдо восполнит запас необходимой энергии, подарит хорошее настроение во время семейной трапезы.
Требуемые компоненты:
бёдрышки – 1,5 кг;
паприка (сладкая), горчица (острая) – по 10 г;
две чесночных дольки;
картошка – 0,85 кг;
кефир (3%) – 220 мл;
прованские травы, крупная соль – по вкусу;
пять веточек укропа.
Готовим:
Курицу вымыть проточной водой, затем высушить салфетками.
Чеснок очистить, измельчить, соединить с прованскими травами и солью, натереть мясо полученной смесью.
В кефир добавить горчицу, измельчённый укроп, хорошо размешать.
Поместить бёдрышки в объёмную миску, залить их кефирным маринадом, после чего отправить мясо в холодильник на четыре часа.
По истечении этого времени почистить картофельные клубни, вымыть их и нарезать кружками.
Разложить картошку на противне, присыпать паприкой, посолить, взбрызнуть маслом оливы, а сверху поместить замаринованную тушку.
Готовить куриные бёдрышки с картошкой в духовке пятьдесят минут при температуре 200 градусов.
Когда угощение покроется золотисто-коричневой корочкой, вынуть его из печи и подать порционно с маринованными огурцами или квашеной капустой.
Сытное блюдо с рисом
Ещё один интересный рецепт приготовления куриных бёдрышек, которые можно запечь вместе с рисом в духовке. Для блюда лучше подобрать длинное пропаренное зерно. Кушанье получится потрясающе нежным, будет иметь отменный вкус.
Требуемые компоненты:
шесть куриных бёдер;
бульон (куриный или овощной) – 0,45 л;
рис – 200 г;
большая луковица;
перец (чёрный, белый), морская соль — сколько уйдёт;
базилик (свежий) – 5-7 веточек.
Готовим:
Очищенную луковицу нашинковать кубиками. Затем обжарить в сотейнике, на постном масле до полупрозрачности.
Зерно перебрать, удалить весь мусор, хорошо промыть под краном.
Выложить рис ровным слоем на противень, сверху поместить луковую обжарку.
Куриные бёдра помыть, натереть солью, присыпать перцем и положить на крупу.
Залить продукты тёплым бульоном, накрыть противень фольгой, затем поставить в духовку, раскалённую до 180 градусов.
Запекать угощение один час, потом убрать фольгу и готовить ещё пятнадцать минут в открытом виде.
Приготовленные бёдрышки курицы выложить на большой поднос, вокруг разместить душистый рис, украсить веточками базилика и продегустировать.
С майонезом и соевым соусом
Запечённые бёдра птицы, пропитанные маринадом на основе соевого соуса, пикантных приправ и оливкового майонеза, имеют изумительный вкус и великолепный аромат. Здесь можно не использовать соль, поскольку майонез содержит её в достаточном количестве, в противном случае блюдо окажется слишком солёным.
Требуемые компоненты:
бёдра птицы – 4 шт.;
соус из сои – 35 мл;
одна чесночная долька;
паприка, орегано, карри, майоран – по своим вкусам;
майонез (оливковый) – 120 г;
зелень (любая) – для подачи.
Готовим:
Куриные бёдра промыть, затем удалить с них лишнюю влагу сухой тканью.
Разрубить мясные куски пополам, сложить в глубокую миску.
После этого соединить мелко нарезанный чеснок с соевым соусом, сухими приправами и майонезом, хорошо перемешать.
Интенсивно втереть маринад в поверхность мясных кусочков, затем залить остатками душистой смеси, выдержать в холоде шесть часов для пропитки.
Жаропрочную форму накрыть фольгой, поместить на неё куриные порции.
Поставить мясо в духовку, готовить около сорока пяти минут, при 195 градусах.
Горячие бёдра переложить на сервировочное блюдо, густо засыпать рубленой зеленью. Подавать угощение рекомендуется с любимым гарниром и белым вином. Приятного аппетита!
10 лучших рецептов бескостных куриных бедер без кожи
Домой »Основные» 10 лучших рецептов бескостных куриных бедер
от Любомира от 2 марта 2019 года
10 лучших рецептов бескостных куриных бедер — десять из лучших , быстро и просто приготовить еду с использованием куриных бедер. От основных приправ до вкусов, таких как куркума, тмин, песто, медовая горчица и сладкие и пряные азиатские сладкие и соленые соусы.
Добавляйте больше полезных жиров, белков и вкусовых добавок в свои ежедневные блюда с помощью этих 10 лучших рецептов бескостных куриных бедер без кожи, выбранных мной из моего блога и некоторых из моих любимых в Интернете.
Бедра куриные без кожи без костей, их легко найти, они недороги и очень просты в приготовлении. Я обычно получаю мой в Costco. Вы никогда не ошибетесь с ними!
Приготовление пищи с куриными грудками без кожи без костей и куриной грудкой без кожи
Каждый раз, когда у меня есть возможность заменить куриные грудки куриной грудкой в любом рецепте, я предпочитаю использовать бедра.
Куриные грудки и бедра очень вкусные, их легко приготовить и они являются отличным источником белка.
Я лично нахожу, что куриные бедра без кожи без шансов испортятся, и они всегда оставляют удивительный отчетливый вкус в блюдах и намного труднее переваривать эту куриную грудку.
Большую часть времени им даже не нужна приправа, кроме соли и перца. Конечно, вы можете добавить специи и ароматизаторы по вашему выбору, но они полны аромата сами по себе.
Влажность мяса и его сочность делают куриные бедра моим любимым куском куриного мяса для моей ежедневной кулинарии.
куриные бедра без кожи также дешевле, чем куриная грудка.
Итак, три основные причины, по которым я предпочитаю готовить на куриных бедрах без кожи:
Влажность мяса
Цена (как правило, дешевле, чем куриная грудка)
Вкус мяса — они загружены вкусом даже без большого количества из приправ
Способы приготовления куриных бедер без кожи без костей:
В этой подборке из 10 лучших рецептов куриных бедер без кожи без костей вы увидите несколько разных способов приготовления мяса.
гриль
обжаривание
выпекание в духовке
медленное приготовление
копчение
тушение
Эти запеченные куриные бедра очень быстро и легко готовить в одной форме для выпечки. Рецепт предусматривает куриные бедра без кожи, которые готовятся за 30 минут.
Матовый с медом и дижонской горчицей, оливковым маслом, солью, перцем, орегано и кайенским перцем.
Эти куриные бедра с медовой горчицей идеально подходят для быстрого обеда или ужина, который понравится и детям, и взрослым!
В этом рецепте используются куриные бедра без кожи без гриля, приправленные соевым соусом, черным перцем, соком лайма, острым соусом и оливковым маслом, приготовленные на гриле до мелкого размера кусочками.
Подается к вареной киноа, жареной кукурузе, авокадо и помидорам.
Подается с простой заправкой из сока лайма, соли, перца и оливкового масла.
Идеальный летний салат (зерновая миска), который идеально подходит для приготовления пищи.
Рецепт куриных бедер без кожи без костей.
Harissa — это североафриканская специя, которая является хорошим ингредиентом для аромата, который используется в повседневной кухне.
Это сделано с чили, тмином, кориандром, чесноком и лимоном.
Бедра куриные без кожи, покрытые пряной пастой Харисса. Запекать вместе на листовой сковороде с картофелем и пробовать морковь.
Очень простой в приготовлении листовой сковороде, идеально подходит для тех, кто любит острую пищу
Вы можете легко приготовить курицу и овощи заранее и выпекать их около 30 минут, когда вам нужно приготовить ужин.
Это одно блюдо с курицей и рисом — любимое блюдо в моем доме, особенно в зимнее время.
Приготовление белка и зерна в одном горшке делает его очень быстрым и простым в приготовлении, а также удобен для детей.
Сначала вы готовите нарезанные куриные бедра без кожи без костей до тех пор, пока они не станут розовыми. Затем добавьте лук, рис, бульон и приправу. Готовьте, пока курица и рис не будут полностью приготовлены, часто помешивая.
Топ со свежим рубленым укропом. Если вы не любитель укропа, вы можете использовать вместо этого петрушку.
Сочетание тмина и куркумы — победитель!
Не секрет, что я люблю готовить с брюссельской капустой.Я также люблю куриные бедра без кожи без костей.
Сочетание их обоих делает легкую, простую и вкусную еду в одном горшке.
В этом рецепте я использовал бритую брюссельскую капусту, которую я использовал так же, как вы используете капусту во фритюре.
Я приготовил кусочки куриного бедра до золотистого цвета с обеих сторон, затем добавил побритые брюссельскую капусту и специи и варил вместе, пока брюссельская капуста не станет мягкой, в течение 15-20 минут.
С тех пор, как я начал употреблять малоуглеводную пищу, эта капуста с куриными бедрами стала одним из моих любимых быстрых ужинов на неделю.
Обжаренная капуста с кусочками куриной грудки без кожи без кости, томатным соусом, оттенком лаврового листа, приготовленного в одной сковороде, до тех пор, пока капуста не станет нежной и мягкой и курица полностью не приготовится.
Это кето, безглютеновая, низкокалорийная и готовая всего за 20 минут.
Капуста — отличная альтернатива рису, лапше для тех из нас, кто придерживается образа жизни с низким содержанием углеводов.
Этот рецепт курицы с рисом из куркумы может быть самым быстрым в приготовлении из всех 10 лучших рецептов бескостных куриных бедер без кожи, которыми я делюсь с вами сегодня.
Вы приправляете куриные бедра без кожи без соли, перца, чесночного порошка, тмина, паприки и измельченной куркумы и оливкового масла.
Затем вы готовите их на плите в ребристой сковороде, пока курица полностью не приготовится.
Затем я подал его с полностью приготовленным рисом из куркумы с кокосовым деревенским урожаем, который нужно было предварительно разогреть на плите.
Вы также можете добавить некоторые овощи на гриле, такие как кабачки или свежие нарезанные помидоры.
Эти куриные бедра с куркумой можно подавать с рисом, приготовленным в горячем виде, или даже с рисом из цветной капусты.
Этот 30-минутный ужин готовится из сочных куриных бедер без кожи без костей, которые сначала готовятся в сковороде, а затем сочетаются с цуккини, перцем и соусом песто.
Если вы любитель песто и ищете рецепты куриных бедер без кожи без костей, то этот просто идеален для вас!
Мне нравится, что он сделан из простых, легко найти свежие ингредиенты и идеально подходит для здорового ужина.
Куриные бедра без кожи без косточек сочетаются с азиатскими вкусами, как в этом простом рецепте сковороды.
Куриные бедра в сочетании с ароматной комбинацией чеснока, меда, имбиря, соевого соуса и кунжутного масла, запеченные на противне в духовке до коричневого цвета, липкие и полностью приготовленные!
Это определенно требует минимальных усилий, чтобы сделать и попробовать вкусно! Лучше, чем любой другой азиатский цыпленок.
Подача со стороной на ваш выбор.
Эта сладкая курица с соленой курицей, идеально подходит для тех времен, когда вы жаждете азиатских блюд.Обжаренная курица со сладкой и соленой глазурью.
Бедра куриные без кожи без костей, обжаренные в сковороде и покрытые соусом из кленового сиропа и тамари.
Сочные куриные бедра в липком соусе, все в одной кастрюле на плите. Я люблю простые идеи еды как это!
Это блюдо хорошо сочетается с овощами, рисом или киноа.
Обжаренные куриные бедра с беконом
Это лучший рецепт обернутых куриных бедер с беконом — быстрый, простой и вкусный блюдо на одну сковородку.С низким содержанием углеводов и кето, все, что вам нужно сделать, это — куриные бедра, бекон, приправа и оливковое масло. Подавать с гарниром на ваш выбор.
Количество порций: 8
Обжаренная капуста с кусочками куриной грудки без кожи, томатным соусом, с ноткой лаврового листа, приготовленная в одной сковороде, до тех пор, пока капуста не станет мягкой и мягкой, а курица полностью приготовлена. Он безопасен для кето, не содержит глютена, низкокалорийен и готов всего за 20 минут.
2 столовые ложки оливкового масла
1 фунт куриных бедер без кожи без костей — нарезать мелкими кусочками
1 морковь — крупно — измельченная
капуста 6 чашек — измельченная
томатный соус 1/4 стакана
1 чайная ложка соли — или больше по вкусу
1/4 чайной ложки перца — или больше по вкусу
1/2 чайной ложки чесночного порошка
1 лавровый лист
1 стакан воды — или куриный бульон
1 чайная ложка паприки
петрушки для гарнира
Разогреть оливковое масло в сковороде.Добавить курицу, приправить солью и перцем и варить 2 минуты с каждой стороны, пока она не подрумянится и не станет розовой. Перенос на тарелку. Добавить оставшееся оливковое масло, затем добавить капусту, морковь, томатный соус, соль, перец и чесночный порошок. Соте на 5 минут. Затем добавьте воду (или куриный бульон) и лавровый лист. Варить 10-15 минут, часто помешивая, пока капуста не станет мягкой и приготовленной. Добавьте паприку и курицу. Готовьте еще 5 минут, пока курица полностью не приготовится. Обслуживать.
В этом простом рецепте пряных запеченных куриных бедер простое растирание оливкового масла и специй выводит куриные бедра без кожи на совершенно новый уровень.
Цыпленок прост и доступен, но он может стать скучным, особенно если вы делаете это часто, как я. Вот почему я всегда пытаюсь найти новые способы сделать его более интересным для моей семьи и для себя.
Этот рецепт куриных бедер без кожи без костей удивителен.Это так полно вкуса! Я делаю этот рецепт часто, потому что в нем есть выигрышная комбинация действительно простого рецепта, который также восхитителен. Даже остатки хороши!
Ингредиенты, необходимые для этого рецепта
Вам понадобится всего несколько ингредиентов, чтобы сделать пряные запеченные куриные бедра. Точные измерения перечислены в карточке рецепта ниже. Вот краткий обзор того, что вам нужно:
Свежая курица : в этом рецепте я использую куриные бедра без кожи без костей. Я не экспериментировал с другими куриными частями.
Оливковое масло : Я люблю готовить на этом восхитительном масле. Но если вы предпочитаете использовать масло с более высокой температурой дыма, вы можете вместо этого использовать масло авокадо. Просто имейте в виду, что оно не будет таким ароматным, как оливковое масло.
Кошерная соль и черный перец : Если вы используете мелкую соль, вы можете уменьшить количество используемой пищи, иначе блюдо может оказаться слишком соленым.
Специи: Порошки с чесноком и луком, копченая паприка, тмин и кайенский перец. Убедитесь, что специи свежие! Несвежая специя может легко испортить блюдо.Говоря из опыта…
Как приготовить пряные запеченные куриные бедра
Прокрутите вниз к карточке рецепта для получения подробных инструкций. Основные шаги очень просты:
Приправить курицу. Ваш первый шаг — натереть кусочки курицы вкусной смесью оливкового масла и специй.
Выпекать. Затем запекайте их в духовке 400F до готовности. Это должно занять около 45 минут. Как видите, это действительно простой рецепт, что делает его идеальным для ужинов в течение недели.
Что подавать с этим блюдом?
Что угодно, правда. Как вы можете себе представить, это очень универсальное основное блюдо. Но так как я печю цыпленка в духовке при 400 ° F, я люблю подавать его с гарниром, который я могу приготовить в той же духовке. Поэтому я часто делаю это с любой из следующих сторон:
Как насчет остатков?
Остатки должны хорошо храниться в холодильнике, в герметичном контейнере, в течение 3-4 дней. Я обычно измельчаю их и добавляю в холодном виде в салат (например, салат из рукколы) на обед.
Если вы хотите разогреть их, лучше всего делать это очень осторожно, в микроволновой печи (покрытой) на 50% мощности. Если вы слишком сильно разогреете остатки пищи, особенно в микроволновке, курица высохнет.
Более вкусные куриные рецепты
Еще один отличный рецепт куриной бедра без кожи без костей — запеченная в духовке курица тандури. Это чудесно ароматно! И эти запеченные куриные котлеты сочные и вкусные. Мои дети очень любят их.
Никогда не пропустите рецепт!
Я обычно публикую новый рецепт один или два раза в неделю.Хотите новые рецепты в вашем почтовом ящике? Подписывайся!
Пряные запеченные куриные бедра
В этом простом рецепте пряных запеченных куриных бедер простой руб оливкового масла и специй выводит куриные бедра без костей и кожи на совершенно новый уровень.
Время приготовления10 минут
Время приготовления45 минут
Общее время55 минут
Курс: Основное блюдо
Кухня: американская
Ключевое слово: курица
Порций: 4 порции
Калории: 230 ккал
900 900 8958 884 883 883 850 895 8715 INS куриные бедра без кожи
2 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка Diamond Crystal кошерная соль
1/4 чайной ложки черного перца
1 чайная ложка чесночного порошка
1 чайная ложка лукового порошка
1 чайная ложка копченой паприки
1 / 2 чайные ложки молотого тмина
1/4 чайной ложки кайенского перца
ИНСТРУКЦИИ
Разогреть духовку до 400 градусов по Фаренгейту
Протрите куриные бедра бумажными полотенцами. Поместите их в форму для выпечки.
Приготовьте руб. В маленькой миске смешайте оливковое масло и специи, чтобы получилась густая паста. Вылейте пасту на куриные бедра и, используя руки, хорошо втирайте ее в кусочки курицы со всех сторон.
Запекать куриные бедра до готовности, и соки не станут прозрачными, около 45 минут. Подавать немедленно.
ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАНИИ Большинство наших рецептов содержат мало углеводов (или кето) и не содержат глютена, но некоторые — нет.Пожалуйста, убедитесь, что рецепт соответствует вашим потребностям, прежде чем использовать его. Рекомендуемые и связанные продукты не гарантированно не содержат глютена. Информация о питании является приблизительной и может содержать ошибки, поэтому вы должны проверить ее самостоятельно. Он рассчитывается с помощью калькулятора рецептов SparkPeople.com, а в число углеводов не входят сахарные спирты. Пожалуйста, внимательно прочитайте заявление об отказе от ответственности в наших Условиях использования перед использованием любого из наших рецептов.
Факты питания
Пряные запеченные куриные бедра
Количество в порции (2 куриные бедра)
Калории 230 калорий из жира 108
% Суточная ценность *
Жир 12g 18%
Жир 2 г 13%
Натрий 398 мг 17%
Углеводы 1 г 0%
Волокно 0.3 г 1%
Сахар 0,1 г 0%
белок 27 г 54%
* Процент суточных значений основан на диете на 2000 калорий.
НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИТЕ РЕЦЕПТ! Я обычно публикую новый рецепт один или два раза в неделю. Хотите новые рецепты в вашем почтовом ящике? Подписывайся!
Больше рецептов, чтобы попробовать:
Цыпленок тандури, запеченный в духовке Цыпленок запеченный в меде .
Бедра куриные с медовой горчицей — приготовление LSL
Главная страница »Основные» Бедра куриные с медовой горчицей
от Любомира от 2 марта 2019
Прекрасный ужин в течение недели — Легкая сочная запеченная куриная грудка с горчицей и медом , Сделано с куриными бедрами без костей и запечено в духовке с отличным соусом для окунания. Готов через 30-40 минут. Один из моих любимых рецептов куриных бедер без кожи.
Мы едим много курицы в моем доме.Мне постоянно нужно экспериментировать с новыми куриными рецептами, и я часто использую бедра.
Готовить как с костью в коже, так и без костей куриные бедра — это весело и легко Я обычно предпочитаю без костей куриных бедер , но если вы решите использовать бедренные кости, вы все равно можете попробовать этот рецепт.
Бедра с кожей? Да, они могут быть использованы. Просто убедитесь, что вы включили духовку на гриле, в течение 1-2 минут в конце процесса приготовления, чтобы обжарить кожу курицы.
Я занимаюсь простым, здоровым и быстрым приготовлением блюд, которые в последнее время требуют минимальной подготовительной работы и ингредиентов.
Эти куриные бедра с медово-горчичной начинкой, приготовленные в духовке, являются ароматными, сочными, приправленными вкусным медово-горчичным соусом.
Какие ингредиенты нужны для приготовления этих запеченных куриных бедер?
куриные бедра без кожи
масло
дижонская горчица
мед
соль
черный перец
орегано (по желанию)
кайенский перец (по желанию)
Как приготовить эту запеченную в духовке курицу с горчицей и медом Рецепт бедер? Какие куриные бедра использовать для приготовления в духовке.
В этом рецепте я запекла куриные бедра с горчицей и медом. Я использовала куриные бедра без кожи.
Они готовят быстро, и я предпочитаю, чтобы они были костью в куриных бедрах.
Они также являются лучшим выбором, когда вы пытаетесь готовить для маленького ребенка.
Я обычно получаю органические куриные бедра без кожи без косточек в Костко.
Медово-горчичный соус готовится из дижонской горчицы, меда, соли, перца, орегано и оливкового масла.
Затем выпекать без крышки в течение 30-40 минут при 350F.Это так просто!
Я уже поделился с вами рецептом куриных бедер One Pan Sumac, который, кажется, всем нравится!
Некоторые другие популярные рецепты курицы в моем блоге — это миска с куриной лебедой из меда Срирача и курица с рисом. Моя последняя навязчивая идея — это бедра с низким содержанием углеводов и кето-беконом, завернутые в куриное филе, которые в основном представляют собой куриные бедра без кожи, завернутые в бекон и запеченные в духовке.
Курица выпустила немного сока и в сочетании с медово-горчичным соусом делает вкусный соус.
Маринад (соус) также идеально подходит для соуса для окунания.
Этот куриный рецепт идеально подходит для ленивых дней.
Нужно просто приготовить соус, смешать его с курицей и запечь.
Отличный рецепт для круглогодичного проживания.
Можно ли использовать кость в куриных бедрах в этом рецепте печеных куриных бедер?
Рецепт куриных бедер с горчицей, запеченный в духовке, можно поменять местами на куриные бедра без костей.
Они потребуют дополнительных 10-15 минут времени приготовления.
Удвойте рецепт, если вы готовите для толпы.
Он также легко нагревается.
Можно ли в этом рецепте использовать кожу на куриных бедрах?
Абсолютно! Я рекомендую вам использовать кожу на куриных бедрах. Я редко могу найти их в моем местном продуктовом магазине, поэтому я использую органические бескостные куриные бедра Costco без косточек, и они довольно хороши.
Если вы используете кожу на куриных бедрах, вам может потребоваться увеличить время приготовления на 5-10 минут. Что если используемые бедра как с кожей, так и с костью, просто готовьте на 10-15 минут дольше, чем рекомендуется.
Для кожи на куриных бедрах, чтобы получить хрустящую золотисто-коричневую кожу, вы можете жарить в течение 1-2 минут в конце, не спуская глаз с бедер.
Будет ли этот рецепт работать с желтой горчицей вместо дижонской горчицы?
Я получил несколько вопросов о типе горчицы, использованной в этом рецепте запеченного куриного бедра.
Хотя я использовал и предпочитаю использовать дижонскую горчицу, из-за ее удивительного аромата, но я понимаю, что некоторые люди не могут справиться с пряностью.По этой причине вы можете использовать желтую горчицу.
Я не проверял рецепт с желтой горчицей, но двое моих читателей сообщили об отличных результатах, используя его.
Можете ли вы опустить орегано в этом рецепте?
С тех пор, как почти год назад я опубликовал этот рецепт запеченной в медовой горчице куриной грудки Easy Oven, я получил отличные отзывы.
Большинство моих читателей, кажется, находят это простым и вкусным и делают это регулярно, но у других были проблемы с орегано, перечисленным в компонентах.
Если вам не нравится орегано и вы чувствуете, что аромат подавляет, вы определенно можете его оставить. Вы можете просто заменить сушеной петрушкой.
Я не могу иметь мед. Можно ли все еще приготовить этот легкий сочный запеченный в духовке медовый горчичный куриный рецепт?
Вы все еще можете сделать рецепт и использовать в нем кленовый сироп или нектар агавы. Имейте в виду, что вкус будет другим.
Как охлаждать запеченные куриные бедра без кожи без костей?
Убедитесь, что приготовленные куриные бедра остыли до комнатной температуры.Охладить с соусом в герметичном контейнере до 3 дней. Разогрейте в духовке, на плите или в микроволновой печи.
Как заморозить запеченные куриные бедра?
Приготовленные куриные бедра можно заморозить на один месяц с соусом. Таким образом, вы получите отличную морозильную еду. Убедитесь, что они находятся в морозильном контейнере или сумке на молнии.
Разморозить в холодильнике и разогреть на плите или попробовать разогреть в микроволновке.
Эти запеченные в духовке куриные бедра с медовой горчицей также экономичны.
Чем подавать эти куриные без кожицы с медовой горчицей?
Подавать с овощами, рисом, картофелем или салатом, приготовленными на пару. Идеально подходит для придирчивых едоков.
Количество порций: 4
Прекрасный ужин на ночь с курицей — Рецепт куриных бедер с горчицей и запечённой медовой печью.
2 фунта куриные бедра без кожи без костей
1/4 стакана дижонской горчицы
1/4 стакана меда
1 столовая ложка оливкового масла
1/2 ч.л. соли
1/4 ч.л. черного перца
1/2 ч.л. орегано
1/16 ч.л. кайенского перца (по желанию)
В маленькой миске смешать дижонскую горчицу, мед, оливковое масло, соль, перец и орегано (кайенский перец, по желанию).
Положить курицу в смазанную маслом форму для выпечки. Залейте соусом. Удостоверьтесь, что это равномерно покрыто.
Запекайте курицу без крышки в течение 30-40 минут, пока верх не станет золотистым, а внутренняя температура мяса не станет 165F.
Вынуть из духовки и подавать с рисом, овощами или картофелем.
рецепт курзе с мясом с пошаговыми фото Наверное, у каждого народа есть блюдо из теста с мясной начинкой. Но удивительно то, что даже при колоссальном сходстве в технике приготовления и идентичности …
Наверное, у каждого народа есть блюдо из теста с мясной начинкой. Но удивительно то, что даже при колоссальном сходстве в технике приготовления и идентичности рецептов, получаются совершенно разные блюда и каждое по-своему вкусно! Курзе — блюдо дагестанской кухни, готовят его не только с мясом, но и с творогом и с картофелем. Назовете их пельменями или мантами — однозначно оскорбите представителей Дагестана. Ведь когда речь заходит о национальной кухне, мы все очень трепетно относимся к ней. В общем равнодушных не будет, понравится всем. Количество теста зависит, конечно же, от того, сколько готового блюда вам нужно. Начинку не обязательно готовить именно так, просто я решила поэкспериментировать и мне пришлось по вкусу.
Ингредиенты для теста:
вода комнатной температуры — 2 стакана;
соль — 1 чайная ложка с горкой:
яйцо — 1 шт.;
мука пшеничная — 1 кг. (+\-)
Ингредиенты для начинки:
фарш говяжий — 700 гр. ;
сливочное масло — 30 гр.;
помидоры — 3-4 шт.;
лук репчатый — 2 шт.;
чеснок — 2 зубчика;
соль, перец и прочие специи — по вкусу;
кинза, петрушка и укроп — по вкусу.
Приготовление:
Для начала готовим тесто, такое же, что и на пельмени, вареники и манты. Замешиваем довольно тугое тесто, чтобы с ним было легко работать. Отложите, чтобы отдохнуло, обернув пищевой пленкой. И тем временем готовим начинку.
В фарш добавьте соль и специи, нарубленную зелень, и одну луковицу, нарезанную мелким кубиком. Вторую луковицу нарежьте так же, разогрейте сковороду со смесью сливочного и подсолнечного масел, и обжаривайте лук до мягкости. В это время помидоры очистите от кожуры и нарежьте кубиками, затем добавьте к луку. Тушите минут 7, помешивая.
Добавьте чеснок, нарезанный мелко, и переложите все в фарш. Тщательно перемешайте, начинка готова.
Тесто разделите на пару — тройку частей, будет легче раскатывать. Возьмите одну часть, сделайте шар и раскатывайте тонко на припыленной мукой поверхности. Раскатать нужно тонко, как на манты, толстое тесто ни к чему. Теперь вырезаем кружочки диаметром примерно 8-10 см. Зависит от того, какого размера курзе вы хотите получить.
Сделайте разные варианты и подберите для себя тот, который больше нравится. Теперь самое сложное, в чем нужна сноровка и практика — лепка. Разложите начинку в кружочки теста, примерно столовую ложку без горки, и начинайте лепить косичку. По фото, как бы я ни старалась, понять трудно. Поэтому рекомендую вам посмотреть видео, в интернете их масса. Если вы еще не умеете, конечно.
Сначала необходимо у основания слепить два края, а затем, получившийся хвостик водить из стороны в сторону, подбирая новую порцию теста.
Когда наловчитесь, будет получаться быстро.
Курзе варим в кипящей подсоленной воде минут 10. Подаем с любимым соусом. Я люблю чесночную сметану с зеленью, либо сметану с аджикой, очень хорошо сочетается. А вы уже пробовали курзе?
Курзе с картошкой — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Описание приготовления:
Прочитав мой рецепт, вы узнаете, как приготовить курзе с картошкой. Начинка острая, тесто тончайшее и нежное, но работать с ним сплошное удовольствие, оно не рвется. Варить курзе нужно не более 5 минут, если вы раскатали тонко. А начинка у нас готовая. Пробуйте!
1. Подготовьте продукты. Приступим! В оригинальном рецепте используется зелень укропа, а я добавляю укроп и шнитт-лук.
2. Очищенный картофель порежьте половинками или четвертинками, залейте водой, чтобы только покрыло картофель и поставьте вариться до готовности. Посолите по вкусу.
3. Просейте муку в большую миску, добавьте соль, перемешайте. Сделайте углубление в центре, влейте воду, масло и уксус. Начните замешивать тесто ложкой, далее переходите на стол.
4. Готовое тесто накройте чистой и сухой салфеткой или затяните пленкой и оставьте «дозревать».
5. Лук репчатый порежьте мелко кубиками, на двух столовых ложках масла обжарьте до готовности.
6. Из готового картофеля слейте весь отвар, толкушкой разомните картофель. Влейте 80 мл отвара. Перемешайте.
7. Добавьте жареный лук с жиром (на котором он жарился), зелень, перец молотый. Перемешайте.
8. Начинка готова, можно приступать к лепке.
9. Отрежьте кусочек теста и раскатайте его тонко. Стаканом выдавите кружочки, диаметр 8-9 см, не больше. Положите чайную ложку начинки.
10. Возьмите кружочек теста с картошкой в руки, так удобнее лепить. Заверните край теста на картошку, как на фото.
11. Потом поочередно, по чуть-чуть, прихватываем сначала одну боковую стенку, потом вторую. И таким образом получается косичка. Тесто тонкое и лепится очень легко, нужно лишь совсем немного прищипывать края.
12. Первая партия у меня готова. Доведите воду для варки до кипения, посолите. Опускайте курзе и варите 5 минут с момента закипания.
13. Готовые вареники положите на тарелочку в виде круга.
14. В центр положите сметану, посыпьте черным перцем, красным и зеленью.
15. Пробуйте! Курзе с картошкой невероятно нежные и вкусные!
Курзе с мясом — Kyxarka.
ru
Курзе с мясом – это дагестанские пельмени, имеющие много общего с «нашими» пельменями, но и со своими особенностями. Очень вкусные надо вам сказать пельмени! Попробуйте!
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Тесто для курзе готовится абсолютно так же, как и тесто для «наших» вареников – пельменей. Обычное пресное тесто. С яйцом или нет – на ваш выбор. Тесто для яичных курзе я готовила без яйца, здесь добавила. После замеса и обязательного!!! вымешивания тесту дают отдохнуть 15–20 минут и можно лепить.
Фарш желательно приготовить заранее, в идеале за 2–3 часа до лепки, чтобы успел настояться, но если времени нет, можно и непосредственно перед готовкой, пока отдыхает тесто.
Для фарша перекрутите мясо на мясорубке с крупной решеткой. Достаточно перекрутить один раз, дважды – трижды не нужно, это и лишние силы, да и фарш станет похож на пасту, а это в случае курзе не есть хорошо. В идеале, конечно, надо бы приготовить рубленный, но лично для меня это очень трудоемко и долго, поэтому мой выбор – мясорубка, но если у вас есть желание и энтузиазм, то почему бы и нет, от этого блюдо только выиграет.
Говядина или баранина? Если есть возможность купить свежую баранину, то, конечно же, именно с ней! А если у вас с бараниной такая же беда, как и в Москве, то можно и говядину, но вкус, к сожалению, будет не совсем тот… Нет, это тоже будет и ароматно, и вкусно, но как-то более сглажено, менее ярко что ли…
Пару слов по поводу курдючного жира. Он придает курзе сочность и особый вкус, поэтому если у вас есть возможность добавить его в фарш, обязательно добавьте, а если, как и у меня, нет, то можно обойтись или жирной говядиной, или добавить немного сливочного масла. На 500 г мяса будет достаточно 50 г масла (на нем я обжарю лук и помидоры). Курдюк рубится или перекручивается вместе с мясом.
Теперь немного о луке. Традиционно в фарш для курзе кладется много лука, он придает сочность и вкус, поэтому я очень рекомендую не сокращать его количество, да и в готовых курзе лук практически не чувствуется и уж точно не воспринимается отчетливо и явно как именно лук.
Перекручивать или резать? На мой взгляд, лучше все же потрудиться и мелко нарубить, поскольку если прокрутить, лук даст сок, что сделает фарш мокрым, а надо бы чтобы он его дал немного позже, во время варки, чтобы курзе получились сочными. Но вполне понимаю, что резать лук еще то занятие, поэтому если уж совсем не хочется, можно и перекрутить, а можно, как компромиссный вариант, часть перекрутить, а часть порезать.
Теперь о томатной пасте – помидорах. Можно просто добавить томатную пасту в фарш, а можно ее сначала обжарить, а уж потом и добавить. Готовят и так, и так, поэтому выбирайте! Я обжариваю. Для этого разогреваю на сковородке сливочное масло, выкладываю примерно 1/3–1/4 всего нарезанного лука и сначала обжариваю лук до прозрачности. Затем добавляю или разведенную до густоты сметаны томатную пасту, или мелко нарезанные/перекрученные помидоры и обжариваю все 3–4 минуты пока паста – помидоры не изменят цвет. И в таком виде добавляю в фарш.
Очень часто в фарш помимо помидоров добавляют еще и аджику. На 500 г мяса в среднем идет 1–2 столовые ложки аджики. Если для вас это слишком остро, добавьте меньше или не добавляйте вовсе. Я готовлю и с аджикой, и без, по настроению и наличию. И попутно пару слов об уксусе. Кто-то добавляет, кто-то нет. Лично я не добавляю. На мой вкус кислоты, вносимой помидорами и сметаной, вполне достаточно, но есть и любители покислее, поэтому выбор за вами.
Итак. Для фарша смешайте перемолотое мясо +курдюк, лук, томатную пасту, аджику, мелко нарубленный чеснок, мелко нарубленную зелень, сметану, добавьте красный молотый жгучий перец, черный молотый перец, соль. Всё тщательно вымешайте до однородной массы. При необходимости добавьте немного воды или бульона до вязкой массы, т.е. фарш не должен быть густым, но и жидким, конечно же, тоже, он должен быть где то посерединке не густой – не жидкий, такой, чтобы легко размазывался. Если будете готовить фарш заранее, то перед лепкой еще раз проверьте консистенцию и при необходимости добавьте водички или бульона.
А далее все как всегда. Отрезаем небольшой кусочек теста, раскатываем, нарезаем стаканчиком на кружки, на середину каждого кладем начинку и слепляем края.
Традиционно курзе лепятся косичкой. Описать словами как это сделать, конечно же, можно, но как говорится лучше один раз увидеть… поэтому писать ничего не буду, смотрите на видео, там я лепила медленно-медленно и даже с повтором, уверена, что все понятно и проблем с лепкой не будет.
Как вариант можно скатать тесто в жгут, нарезать на небольшие кусочки и далее раскатывать каждый кусочек. В общем, все так же как и с варениками или пельменями. Слепленные курзешки варятся в кипящей подсоленной воде 7–10 минут (после всплытия).
Сразу же после варки смазываются растительным или сливочным маслом, чтобы не слиплись. Я обычно в тарелку с отваренными курзе кладу кусочек сливочного масла, накрываю другой тарелкой и хорошенько, но аккуратно встряхиваю, чтобы масло распределилось по всему объему. Подаются с соусом из сметаны и растертого чеснока.
Приятного вам аппетита!
Курзе с мясом рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Готовим дагестанское блюдо куре с мясом
Курзе это те же пельмени, только по-дагестански! Очень вкусно, сочно, ярко. Главное отличие в добавках в начинку и способе лепки.
Начинку сделать нетрудно, а вот навыком лепки овладеть сложнее. Я готовила курзе в первый раз. Понятно, что они не такие ровненькие и красивые, но всё же! И лепить одной рукой не получалось, приходилось двумя, но я их приготовила. И вы сможете.
А вкус просто замечательный. Обязательно буду готовить курзе ещё. И обязательно приготовьте соус с аджикой, если не любите острое, берите обычную аджику, а не жгучую.
Как приготовить «Курзе с мясом» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Берём 2 луковицы и режем мелко. Одну я постаралась порезать максимально мелко, её добавлю в фарш. Вторую луковицу обжарим на сковороде с 2 ст.л. растительного масла и 2 ст.л. томатной пасты.
Шаг 2
Ссылка
Фарша возьмём 500 грамм. У меня фарш на 70% говядины и 30% свинины. Можно взять говяжий фарш или из баранины, на ваш вкус. Добавляем 1 ч.л. соли, 0,5 ч.л. перца, 1 луковицу, 1 измельчённый зубчик чеснока, свежий укроп (15 г). Перемешиваем.
Как нарезать лук без слёз
Как чистить чеснок
Шаг 3
Ссылка
Добавляем в фарш пожаренный с томатной пастой лук, тщательно перемешиваем. Начинка для курзе готова.
Шаг 4
Ссылка
Заводим тесто из 1 ст. воды, 1 яйца, 1 ч.л. соли и примерно 500 г муки. Вымешиваем и даём немного постоять, накрыв тесто плёнкой или полотенцем.
Шаг 5
Ссылка
Раскатываем тесто. Старайтесь чтобы толщина пласта везде была одинаковой, не толстой.
Шаг 6
Ссылка
Вырезаем кружки диаметром 8-10 сантиметров.
Шаг 7
Ссылка
Раскладываем начинку и начинаем лепить.
Шаг 8
Ссылка
Берём лепешку с начинкой в руку.
Шаг 9
Ссылка
Слепляем кончик с обеих сторон как на фото.
Шаг 10
Ссылка
После этого делаем защип на тесте и подводим его к слепленной части, прилепляем.
Шаг 11
Ссылка
То же самое делаем с другой стороны. И так лепим до конца, меняя стороны, то слева делая защип, то справа.
Шаг 12
Ссылка
Похоже на небольшие пирожки. Ставим воду, солим и когда вода закипит, опускаем курзе. Количество воды зависит от того, сколько порций вы решили сварить одновременно и от размеров кастрюли, но её должно быть не меньше двух литров. Варим минут 15-20 на медленном огне. Готовые курзе смазываем сливочным маслом. Подаём с соусом, который очень просто готовится: возьмите 2 ст.л. сметаны и 2 ч.л. жгучей аджики, перемешайте.
Курзе с мясом: пошаговый рецепт с фото
Дагестанские пельмени курзе с мясом – невероятно вкусное и сытное блюдо. Сочетание нежного теста и питательного мяса считается классикой, но восточная вариация имеет свой непередаваемый кулинарный шик, добиться которого удается за счет использования разнообразных специй и пряностей. В идеале начинка для таких пельменей делается из баранины, но также подойдёт и говядина. Кроме того, желательно добавить к мясу курдючный жир. Этот компонент, конечно, не делает фарш низкокалорийным, но благодаря ему он становится очень сочным и нежным. Что касается других компонентов, то не менее важно использовать зелень. В кулинарную композицию замечательно вписываются укроп, кинза и петрушка. Причём, зелень непременно добавляется в начинку.
Время приготовления –1 час.
Количество порций — 4.
Ингредиенты
Чтобы сделать курзе по-дагестански, нам потребуются следующие компоненты:
вода – 1 ст.;
яйцо – 1 шт.;
мука — 3 ст.;
соль – 0,5 ч. л.
Указанные компоненты нам потребуются для замешивания теста, а вот для начинки нужен другой набор ингредиентов. Вот такие продукты нам необходимы для фарша:
чеснок – 3 дольки;
лук-репка – 4 шт.;
баранина – 500 г;
томатная паста – 1 ст. л.;
сметана – 1 ст. л.;
набор зелени – 1 пучок;
соль, аджика, молотый чёрный перец – по вкусу.
Как приготовить курзе с мясом
Приготовление курзе с мясом по дагестанскому рецепту, как правило, не вызывает особых сложностей у кулинаров. Если на вооружение вы возьмёте предложенный пошаговый рецепт с фото, то сделать дагестанские пельмени для вас не составит труда.
Первым делом нужно заняться луком. Плоды потребуется очистить и мелко-мелко нашинковать. Можно перебить их в мелкую крошку с помощью блендера. Зелень следует вымыть и хорошенько обсушить. Если вы заметили, что на веточках остались капли влаги, хорошенько стряхните их, а потом обсушите салфетками. Укроп, кинза, петрушка в мелкую крошку рубятся ножом и соединяются с луком. Можно измельчить блендером сразу все ингредиенты.
В результате получится настоящее пюре.
Из баранины следует сделать фарш. К нему добавляется масса из лука и свежей зелени. Смесь потребуется посолить, руководствуясь собственными предпочтениями. Фарш разбавляется сметаной (достаточно взять 1 столовую ложку). Чтобы начинка получилась более пикантной, нужно всыпать в неё молотый перчик. По желанию вы можете воспользоваться и другими специями или пряностями. Они точно не испортят курзе. Теперь остается хорошенько перемешать все компоненты для начинки на дагестанские пельмени. Нужно добавить в начинку аджику и томатную пасту.
Обратите внимание! Предварительно томатную пасту можно обжарить. Некоторые хозяюшки заменяет её свежими томатами. Это тоже допустимо. Кстати, лук, зелень и специи перед добавлением в фарш могут быть обжарены со сливочным маслом на сковороде.
Следующий этап приготовления курзе по рецепту из Дагестана – это замешивание теста. Оно делается, как на обыкновенные пельмени. Яйцо в него добавляется по желанию. Некоторые дагестанские хозяйки предпочитают делать для таких пельменей заварное тесто. Но обычно в муку добавляются 2 больших ложки растительного масла, потом в смесь надо влить кипяток. В массу вбивается 1 яйцо. Замешивается тесто, как на обыкновенные пельмени. Когда масса будет основательно вымешена, ей необходимо дать около 20 минут для «отдыха».
Тесто раскатывается очень тонко. С помощью подручных средств из пласта потребуется вырезать круги среднего размера.
В серединку каждой заготовки из теста выкладывается предварительно сделанный фарш.
Теперь предстоит самое интересное – это формирование дагестанских пельменей. Они выглядят достаточно необычно, поскольку закрываются складками. Рекомендуется сперва забрать тесто с одной стороны. Складками краешки закрываются с боков.
Потом в ковше или в кастрюле нужно подогреть подсоленную воду. В неё отправляются наши курзе. После закипания их следует варить примерно 5 минут.
Готовое лакомство в обязательном порядке сдабривается сливочным маслом. Его жалеть не стоит. Чем больше масла, тем сочнее и ароматнее получаются дагестанские курзе.
Это просто фантастически вкусно!
Видео-рецепты
Если до этого времени вам не приходилось бывать на Кавказе, и вы никогда не лепили пельмени по дагестанскому рецепту, то непременно воспользуйтесь представленными ниже видео-инструкциями:
Дагестанские курзе — пошаговые рецепты с фото. ПРОВЕРЕНО 28.05.2020
На Кавказе существует много разновидностей курзе. Несмотря на то, что я готовлю только рецепты без мяса, я подготовила для вас подборку пошаговых рецептов приготовления курзе, в том числе и мясной вариант. Кстати, в последнем варианте найдете видео-рецепт дагестанского курзе – готовит блюдо повар из Дагестана.
В фарш Курзе обязательно кладется лук, пережаренный с томатной пастой или с помидорами, сметана, аджика и, если готовите из баранины, обязательно курдюк. Эти ингредиенты обязательны. Поэтому курзе, хинкали, манты, пельмени, чучвара, буузы, цзяоцзы, дим-сомы, мамо, вантоны, гюрза, креплах, борали, берек, равиоли гедза (можно долго продолжать этот список) – они как бы похожи, но и отличаются и ингредиентами, и способом приготовления.
Как приготовить курзе с крапивой
Рецепт с крапивой не претендует на аутентичность, однако вкус и аромат кушанья понравится всем, кто любит есть дома. Тонкое пресное тесто, внутри которого зелень с жареным луком и яйцом – это необычно. Такой вариант вареников стоит того, чтобы попробовать приготовить.
Для теста:
вода – 200 г;
мука пшеничная – 400 г;
соль – 1/3 ч. л.
Для начинки:
крапива – 200 г;
лук репчатый – 1 шт.;
яйцо куриное – 1 шт.;
масло растительное – 1 ст. л;
соль – 1⁄4 ч. л.
Как готовить
Тесто замешиваем таким же образом, как и на постные вареники. Просеиваем пшеничную муку высшего сорта в миску. Добавляем соль и перемешиваем. Затем вливаем кипяченую холодную воду. Все перемешиваем.
Замешиваем тесто. При необходимости добавляем еще муки. Ведь ее качество отличается у разных производителей. Собираем его в шар, оставляем, накрыв полотенцем, на 20 минут, чтобы отдохнуло.
Крапиву собираем в местах, удаленных от дорог и производств. Важно взять молодые растения с нежными листочками и тонкими стебельками. Сырье перебираем, заливаем кипятком, чтобы убрать жгучесть. Моем, кладем в дуршлаг, чтобы стекла вода, режем.
Репчатый лук измельчаем, жарим на растительном масле 5 минут, помешивая.
Добавляем крапиву, солим и выключаем огонь. Начинку перекладываем в миску, чтобы она поскорее остыла.
Отдохнувшее тесто раскатываем в пласт толщиной 23- миллиметра. При помощи стакана делаем заготовки.
К жареному луку и крапиве, которые уже остыли, добавляем куриное яйцо, перемешиваем.
Начинку раскладываем по заготовкам.
Формируем вареники так, чтобы на стыке концов теста получалась змейка.
Способы лепки могут быть разными, но важно, чтобы при варке начинка не вываливалась.
В кастрюлю наливаем пару литров воды и доводим ее до кипения. В кипящую воду отправляем курзе, аккуратно перемешиваем. Варим после всплытия 4-5 минут. Время определяется толщиной теста.
Готовые курзе с крапивой смазываем растительным маслом и подаем. Если их не смазать, то изделия могут слипнуться.
Ароматное угощение подаем в горячем виде. Можно предложить сметану или любимый соус.
Хочу познакомить с блюдом дагестанской кухни – яичные курзе. Научившись готовить, никто не останется равнодушным. Очень вкусно и сытно.
Ингредиенты
Тесто для курзе:
яйцо – 1 штука;
вода – 3 стакана;
соль – 1 ч. л.;
мука (сколько возьмёт тесто).
Для начинки:
молоко – 1 литр;
яйцо – 10 шт.;
лук – 2 шт.;
масло растительное – 100 г;
масло сливочное – 50 г;
ореховая трава (специя) – 1 ч. л.;
соль.
Этапы приготовления
Готовим начинку:
Лук мелко нарезаем, обжариваем на растительном и сливочном масле до золотистого цвета.
В эмалированной посуде взбиваем яйца, вливаем молоко.
В яично-молочную смесь добавляем жареный лук, соль, специю.
Готовим тесто:
Из яйца, воды, соли и муки замешиваем крутое тесто, раскатываем в пласт толщиной 2-3 миллиметра. Вырезаем кружочки, после чего начинаем лепить (традиционно курзе лепятся косичкой).
Перед лепкой поставить кастрюлю с водой на огонь, посолить.
Кружочки лепятся таким образом, чтобы получился стаканчик.
В готовые стаканчики заливаем начинку любым удобным способом. Желательно заливать начинку рядом с плитой.
Заливаем начинку и свободный конец стаканчика защипляем. Быстро опускаем курзе в кипящую воду. Варим 7-10 минут, периодически помешивая.
Вкусные, сытные яичные курзе можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт с творогом
В качестве начинки это может быть и творог, а может быть молодая крапива, яйца, фарш. Отличаются курзе от классических вареников или пельменей способом лепки. Дагестанские хозяйки используют во время лепки прием “косички”. Передать этот процесс в фото трудно, поэтому рекомендую посмотреть видео с уроком лепки. В остальном блюдо готовится не сложнее наших пельменей, получается сытно и очень вкусно. Попробуйте!
Ингредиенты:
Мука — 300 Грамм
Яйцо — 2 Штуки
Лук — 1 Штука
Укроп — 1 Пучок
Творог — 400 Грамм
Масло сливочное — 20 Грамм
Чеснок — 1-2 Зубчиков
Вода — 150 Миллилитров
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Количество порций: 8-10
Как лепить и сколько варить
Подготовьте все ингредиенты.
В глубокой миске соедините воду, одно яйцо и 0,5 ч.л. соли.
Частями добавьте муку.
Замесите упругое и эластичное тесто. Соберите тесто в шар. Накройте полотенцем и дайте отдохнуть.
Лук нарежьте кубиками и обжарьте на сливочном масле.
Творог переложите в глубокую миску.
Добавьте к творогу обжаренный лук, яйцо, измельченный укроп, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец по вкусу.
Все тщательно перемешайте. Начинка готова.
От теста отрежьте кусок и тонко раскатайте его как на пельмени. При помощи подходящего по размеру стакана вырежьте одинаковые круги.
На каждый кружочек положите по 1-2 ч.л. начинки.
Сформируйте треугольники, защипывая края косичкой. Готовые курзешки можно заморозить впрок, а можно сразу отварить в подсоленной воде в течение 5-7 минут до полной готовности.
Подавайте со сметаной. Приятного аппетита!
Картофельные курзе
Для теста:
400-500 грамм муки
1 яйцо
Вода
Соль
Для начинки:
3-4 картофелины
1 лук
Молотый тмин
Соль
Чёрный перец
Для подливы:
Домашний томат (можно магазинный)
Чеснок
Как приготовить
Замесить тугое тесто
Подготовить начинку.
Картошку очистить от кожуры, промыть, нарезать и поставить вариться.
Когда картошка будет готова, слить оставшуюся воду, измельчить толкушкой. Сделать зажарку – лук нарезать мелко кубиками и пожарить на масле. Добавит его в начинку и специи по вкусу. Оставить остывать
Поставить кастрюлю на огонь, наполнив водой больше половины. Воду посолить.
Раскатать тесто, вырезать круги. Сформировать Курзе, поставив в каждый круг начинку.
Закинуть Курзе в кипящую воду, аккуратно помешивая. Варить минут 5-6.
Готовые Курзе вытащить в тарелку, смазать сливочным маслом.
Делаем подливу. Если томат домашний, то можно просто в него добавить измельчённый чеснок. Если магазинный, то томат надо чуть поджарить на масле, налить чуть воду и измельчённый чеснок.
Курзе выложить на тарелку и подавать с подливой. Приятного аппетита!
Вариант с крапивой и зеленью
Для теста:
Мука 300 гр
1 яйцо
Вода
Соль
Для начинки:
Зелень (крапива + мокрица)
1 яйцо
1 ст.ложка сметаны
Молотый тмин
Соль
Чёрный перец
Сливочное масла (помазать готовые Курзе)
Для подливы:
Домашний томат
Чеснок
Как приготовить
Замесить упругое тесто
Подготовить начинку
Сделать подливу – в домашний томат добавить измельчённый чеснок. ( если томат магазинный, то его надо обжарить немного на масле, добавить воду и потом измельчённый чеснок
Зелень у меня замороженная. Измельчаю и замораживаю на зиму. Вытащить разморозиться. Сделать зажарку: лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на масле. В зелень добавить зажарку, молотый тмин, соль и перец по вкусу.
Поставить на огонь кастрюлю с водой (больше половины). Желательно брать побольше кастрюлю. Посолить воду.
Тесто раскатать тонко. Вырезать кружочки. В каждый круг выкладывать начинку и заплетать края в косичку, формируя курзе. Если начинка слишком жидкая, то можно положить ее в морозильник на немного, чтобы чуть затвердело и легче было заплетать
Курзе закинуть в кипящую воду и аккуратно перемешать, чтобы не слиплись. Варить минут 5-6.
Готовые курзе вытащить на тарелку и смазать сливочным маслом. Подавать с подливой. Приятного аппетита!
Наверное, у каждого народа есть блюдо из теста с мясной начинкой.
Но удивительно то, что даже при колоссальном сходстве в технике приготовления и идентичности рецептов, получаются совершенно разные блюда и каждое по-своему вкусно! Курзе — блюдо дагестанской кухни, готовят его не только с мясом, но и с творогом и с картофелем. Назовете их пельменями или мантами — однозначно оскорбите представителей Дагестана. Ведь когда речь заходит о национальной кухне, мы все очень трепетно относимся к ней. В общем равнодушных не будет, понравится всем. Количество теста зависит, конечно же, от того, сколько готового блюда вам нужно.. Рецепт очень напоминает домашние пельмени, но разница все же есть. Во-первых, это технология лепки «косичкой», как показано на фото, а во-вторых — это другой состав и консистенция фарша. У каждой хозяйки есть свой рецепт, как делать курзё с мясом. Сегодня я познакомлю вас со своим.
Для теста:
2,5–3 стакана муки
1 стакан воды
0,5 ч. ложки соли
1 яйцо
Для фарша:
баранина или говядина – 500 г
курдючное сало – 50-100 г
4–5 средних луковиц
1 ст. ложка сметаны
зелень кинзы – щедрый пучок
2–3 зубчика чеснока
2–3 ст. ложки томатной пасты
аджика
черный молотый перец
красный жгучий молотый перец
соль
вода или бульон до вязкой консистенции фарша
уксус
Как приготовить курзе с мясом
Тесто для курзе готовится абсолютно так же, как и тесто для «наших» вареников – пельменей. Обычное пресное тесто. С яйцом или нет – на ваш выбор. Тесто для яичных курзе я готовила без яйца, здесь добавила. После замеса и обязательного!!! вымешивания тесту дают отдохнуть 15–20 минут и можно лепить.
Фарш желательно приготовить заранее, в идеале за 2–3 часа до лепки, чтобы успел настояться, но если времени нет, можно и непосредственно перед готовкой, пока отдыхает тесто.
Для фарша перекрутите мясо на мясорубке с крупной решеткой. Достаточно перекрутить один раз, дважды – трижды не нужно, это и лишние силы, да и фарш станет похож на пасту, а это в случае курзе не есть хорошо. В идеале, конечно, надо бы приготовить рубленный, но лично для меня это очень трудоемко и долго, поэтому мой выбор – мясорубка, но если у вас есть желание и энтузиазм, то почему бы и нет, от этого блюдо только выиграет.
Говядина или баранина? Если есть возможность купить свежую баранину, то, конечно же, именно с ней! А если у вас с бараниной такая же беда, как и в Москве, то можно и говядину, но вкус, к сожалению, будет не совсем тот… Нет, это тоже будет и ароматно, и вкусно, но как-то более сглажено, менее ярко что ли…
Пару слов по поводу курдючного жира. Он придает курзе сочность и особый вкус, поэтому если у вас есть возможность добавить его в фарш, обязательно добавьте, а если, как и у меня, нет, то можно обойтись или жирной говядиной, или добавить немного сливочного масла. На 500 г мяса будет достаточно 50 г масла (на нем я обжарю лук и помидоры). Курдюк рубится или перекручивается вместе с мясом.
Теперь немного о луке. Традиционно в фарш для курзе кладется много лука, он придает сочность и вкус, поэтому я очень рекомендую не сокращать его количество, да и в готовых курзе лук практически не чувствуется и уж точно не воспринимается отчетливо и явно как именно лук.
Перекручивать или резать? На мой взгляд, лучше все же потрудиться и мелко нарубить, поскольку если прокрутить, лук даст сок, что сделает фарш мокрым, а надо бы чтобы он его дал немного позже, во время варки, чтобы курзе получились сочными. Но вполне понимаю, что резать лук еще то занятие, поэтому если уж совсем не хочется, можно и перекрутить, а можно, как компромиссный вариант, часть перекрутить, а часть порезать.
Теперь о томатной пасте – помидорах. Можно просто добавить томатную пасту в фарш, а можно ее сначала обжарить, а уж потом и добавить. Готовят и так, и так, поэтому выбирайте! Я обжариваю. Для этого разогреваю на сковородке сливочное масло, выкладываю примерно 1/3–1/4 всего нарезанного лука и сначала обжариваю лук до прозрачности. Затем добавляю или разведенную до густоты сметаны томатную пасту, или мелко нарезанные/перекрученные помидоры и обжариваю все 3–4 минуты пока паста – помидоры не изменят цвет. И в таком виде добавляю в фарш.
Очень часто в фарш помимо помидоров добавляют еще и аджику. На 500 г мяса в среднем идет 1–2 столовые ложки аджики. Если для вас это слишком остро, добавьте меньше или не добавляйте вовсе. Я готовлю и с аджикой, и без, по настроению и наличию. И попутно пару слов об уксусе. Кто-то добавляет, кто-то нет. Лично я не добавляю. На мой вкус кислоты, вносимой помидорами и сметаной, вполне достаточно, но есть и любители покислее, поэтому выбор за вами.
Итак. Для фарша смешайте перемолотое мясо +курдюк, лук, томатную пасту, аджику, мелко нарубленный чеснок, мелко нарубленную зелень, сметану, добавьте красный молотый жгучий перец, черный молотый перец, соль. Всё тщательно вымешайте до однородной массы. При необходимости добавьте немного воды или бульона до вязкой массы, т.е. фарш не должен быть густым, но и жидким, конечно же, тоже, он должен быть где то посерединке не густой – не жидкий, такой, чтобы легко размазывался. Если будете готовить фарш заранее, то перед лепкой еще раз проверьте консистенцию и при необходимости добавьте водички или бульона.
А далее все как всегда. Отрезаем небольшой кусочек теста, раскатываем, нарезаем стаканчиком на кружки, на середину каждого кладем начинку и слепляем края.
Традиционно курзе лепятся косичкой. Описать словами как это сделать, конечно же, можно, но как говорится лучше один раз увидеть… поэтому писать ничего не буду.
Как вариант можно скатать тесто в жгут, нарезать на небольшие кусочки и далее раскатывать каждый кусочек. В общем, все также как и с варениками или пельменями. Слепленные курзешки варятся в кипящей подсоленной воде 7–10 минут (после всплытия).
Сразу же после варки смазываются растительным или сливочным маслом, чтобы не слиплись. Я обычно в тарелку с отваренными курзе кладу кусочек сливочного масла, накрываю другой тарелкой и хорошенько, но аккуратно встряхиваю, чтобы масло распределилось по всему объему. Подаются с соусом из сметаны и растертого чеснока.
Приятного аппетита.
Курзе с крапивой — фото рецепт приготовления дагестанских пельменей
Курзе с крапивой — это популярное традиционное блюдо Дагестана. Преимущественно его готовят весной, поскольку именно в этот период как раз начинает спеть крапива. Для нас этот рецепт не слишком распространенный, однако, те, кто попробуют приготовить настоящие курзе, поймут все преимущества этого блюда.
Начинка из свежей крапивы, которая обладает огромным количеством витаминов и является невероятно полезной, делает это блюдо невероятно здоровым, а также пикантным и необычным на вкус. Каждая хозяйка, несомненно, порадует и приятно удивит своих гостей этим потрясающим рецептом! Тем более что курзе, как и привычные для нас пельмени или вареники, можно приготовить заранее и хранить в морозильнике, а после использовать в любой удобный момент. В общем, не теряйте время понапрасну, а присоединяйтесь к данному фото рецепту и приготовьте настоящие дагестанские пельмени Курзе!
Ингредиенты
Шаги приготовления
Вначале необходимо тщательно очистить и вымыть свежую крапиву, после чего хорошо просушить. После этого ее надо измельчить достаточно мелко с помощью ножа либо блендера.
Затем нужно вымыть и мелко нарезать лук. Далее на хорошо разогретую сковороду выложить измельченный лук и немного поджарить его в течение нескольких минут. После чего добавить к луку подготовленную крапиву и продолжать готовить на слабом огне в течение 7-10 минут.
Теперь смесь крапивы с луком выложить в отдельную емкость и, когда начинка остынет, разбиваем в нее яйцо. Также необходимо будет все это немного посолить и поперчить.
После надо приготовить либо же заранее купить обыкновенное пресное тесто, которое нужно достаточно тонко раскатать и при помощи чашки разделить его на кружки.
В полученные кружки добавить довольно много начинки и плотно залепить края каждой курзе в виде косички.
Затем ставим разогреваться кастрюлю с подсоленной водой и, доведя воду до кипения, забрасываем в кастрюлю наши курзе. Немедленно перемешиваем их, чтобы не слиплись, и, когда они всплывут, варим минут 7-10.
Готовые курзе с крапивой, как правило, подают с ореховым соусом (смесь из грецких орехов с небольшим количеством растительного масла) либо с обыкновенной сметаной.
Фил Курц, вице-президент по автоспорту компании Whelen Engineering, которая спонсирует всеамериканские, модифицированные туры и евро серии NASCAR Whelen, и который занимал пост президента проекта Bo-Dyn Bobsled Project вместе с великим Джеффом Бодайном, недавно скончался в Колчестере , Коннектикут, после продолжительной борьбы с раком, согласно Adirondack (New York) Daily Enterprise . Курце было 69.
Курце впервые стал сотрудничать с Бодином, когда Курце захотел помочь спонсировать один из гоночных автомобилей Бодина. Это начальное взаимодействие привело к долгой дружбе, которая побудила Курца, Бодина и инженера / дизайнера гоночных автомобилей Боба Кунео в 2003 году основать проект Bo-Dyn Bobsled Project.
Курце, проработавший в компании Whelen более 25 лет, также стал президентом проекта, который произвел бобслей, завоевавший семь олимпийских медалей, включая золотую медаль на зимних Олимпийских играх 2010 года в Ванкувере, Британская Колумбия , Канада.
Когда самые известные сани проекта «Ночной поезд», пилотируемые покойным Стивеном Холкомбом, завоевали золото в Ванкувере, это стало первым за 62 года (с 1948 года), когда Соединенные Штаты получили золотую медаль в бобслее. В этом проекте были использованы многие достижения Бодина как автогонщика и инновации как конструктора гоночных автомобилей, и они были адаптированы для гонок по бобслею.
«Меня переполняет печаль из-за потери Фила, и я хочу выразить свои искренние соболезнования его семье», — сказал Бодин, согласно опубликованному в понедельник выпуску Daily Enterprise.«Фил был нашим другом и коллегой и прекрасным семьянином. Он сыграл большую роль в том, чтобы наши снегоходы добились международного успеха, который мы достигли. И я знаю, что теперь он обменивается этими историями со Стивом в потустороннем мире ».
У Курце остались жена, которой было 44 года, Джо-Энн, дочь Кэтрин Альгрен (муж Кристофер), трое внуков, Райан, Хэдли и Боде, и его мать Дорис.
Whelen Engineering спонсирует всеамериканскую серию NASCAR Whelen с 1982 года, модифицированную серию NASCAR Whelen с 2006 года и европейскую серию NASCAR Whelen в 2013 году.Он также активно участвует в серии чемпионатов IMSA WeatherTech SportsCar Championship.
Подписаться @JerryBonkowski
KURZE FILME, GROSSES KINO. КОРОТКИЕ ФИЛЬМЫ, ВЕЛИКОЛЕПНОЕ КИНО — Советы координаторов программ по культуре
Мой предыдущий пост отдернул занавес над Лоддербастом, самым маленьким кинотеатром Германии, предлагая один пример того, как хорошее кино может быть представлено в довольно небольших упаковках. Короче говоря, то же самое можно сказать и о самих фильмах.
Дэниел Чаффи
Важность короткометражных фильмов как яркого средства рассказа больших историй в короткие сроки укоренилась в истории немецкого кино. 1 ноября 1895 года немецкие изобретатели и кинематографисты Макс и Эмиль Складановски представили платной публике первую в мире кинопрограмму в берлинском театре Wintergarten Varieté, ознаменовав рождение немецкого кино и немецкого короткометражного кино. Спустя десятилетия новаторский аниматор и режиссер Лотте Рейнигер, чей 1926 год «Приключения принца Ахмеда» признан первым полнометражным анимационным фильмом и вехой в истории кино, сняла более 60 фильмов, большинство из которых были короткометражками.Международный фестиваль короткометражного кино в Германии в Оберхаузене, основанный в 1954 году, является не только старейшим фестивалем короткометражного кино в мире, но и местом рождения Оберхаузенского манифеста 1962 года — конфронтационного группового заявления, подписанного 26 молодыми немецкими кинематографистами (среди них — ныне известные режиссеры Александр Клюге и Эдгар Райц), который призвал к фундаментальному изменению способа производства немецких фильмов. В 70-е годы фестиваль стал трамплином для женщин-режиссеров, в том числе для Хельмы Сандерс-Брамс, чья премьера первого фильма Анджелика Урбан, агент по продажам, помолвлена там же.В то время количество кинофестивалей в Германии росло, предлагая начинающим режиссерам новый дом для показа своих короткометражных фильмов.
Перенесемся в сегодняшний день, и немецкие короткометражные фильмы приближаются к новой вехе. В Германии около 400 кинофестивалей, многие из которых специализируются на короткометражных фильмах, спрос на короткометражные фильмы кажется бесконечным. Однако в Германии есть учреждения, единственная цель которых — помочь ориентироваться в этом обширном ландшафте короткометражных фильмов. Немецкая ассоциация короткометражных фильмов (AG-Kurzfilm) выступает в качестве посла / лоббистской организации по продвижению немецких короткометражных фильмов, помогая профессионалам, студентам и общественности во всех вопросах, связанных с немецкими короткометражками.
К сожалению, в свете нынешней пандемии COVID-19 кинофестивали по всей Германии были вынуждены перенести, отменить или представить свои программы 2020 года онлайн. Но, к счастью, любителям немецких короткометражных фильмов есть на что посмотреть. Впервые ежегодная демонстрация немецких короткометражных фильмов Ag-Kurzfilm с Международного фестиваля короткометражных фильмов в Клермон-Ферране SHORT EXPORT MADE IN GERMANY была сделана доступной в Интернете бесплатно через Goethe-Institut. Первый (и, надеюсь, последний) выпуск базирующегося в Берлине онлайн-фестиваля КОРОНА КОРОТКИХ ФИЛЬМОВ, демонстрирует 35 короткометражек (из более чем 1200 международных заявок), созданных режиссерами в самоизоляции.Здесь можно бесплатно смотреть все фильмы, в том числе победителя Большого жюри « Бутылка вина » Анны Изензее. Гамбургское агентство короткометражных фильмов, которое занимается продюсированием фестиваля короткометражных фильмов в Гамбурге, продолжало предлагать бесплатный немецкий «короткометражный фильм недели» через свой канал YouTube, в то время как канал YouTube Киноакадемии Баден-Вюртемберга освещает недавние короткометражные фильмы их студентов и выпускники. Интернет-журнал Ag-Kurzfilm shortfilm.de также опубликовал специальных короткометражных фильмов в Times of Corona , кураторском ресурсе немецких короткометражных фильмов, доступных в онлайн-потоках.За некоторыми исключениями, большинство этих потоковых предложений доступно с английскими субтитрами, что для англоговорящих поклонников немецких короткометражных фильмов не является небольшим изменением.
пассов Фила Курце; Давний сторонник шорт-трека и Whelen Rep
Фил Курц (Фото: Джим Дюпон)
Ушел Фил Курце, давний вице-президент по автоспорту компании Whelen Engineering и преданный сторонник северо-восточных шорт-треков и модифицированных гонок.
Курце, 69 лет, скончался в среду после продолжительной болезни.
Курце помог Уэлену участвовать в многочисленных партнерских отношениях с NASCAR с программой шорт-трека Whelen All-American Series, региональным туром Whelen Modified Tour и Европейской серией Whelen в Европе.
Курце был постоянным участником Модифицированной гоночной сцены и преданным поклонником Модифицированного Тура Велена.
«Печальный день для гонок», — написал в Facebook пятикратный чемпион NASCAR Whelen Modified Tour Дуг Коби.«Фил был настоящим поклонником Modifieds и сделал так много для обеспечения стабильности и роста Whelen Modified Tour. Он также сыграл важную роль в получении места для всех чемпионов еженедельных и региональных серий в Зале славы NASCAR. Трудно объяснить, как много он значил для всех в нашем сообществе ».
Курце также активно участвовал в бобслейном проекте Bo-Dyn в качестве его президента.
«Фил сыграл важную роль в участии Велена в автоспорте, а также в бобслейном проекте Bo-Dyn», — сказал Джордж «Сонни» Велен IV в пресс-релизе.«Его страсть к гонкам и его способность бороться за то, во что он верил, оставили неизгладимый след в Whelen Engineering и мире автоспорта».
«Проще говоря, отличный парень», — написал в Facebook двукратный чемпион бывшего Южного Модифицированного Тура Уэлен, Энди Сьюз ». То, что он делал для нашего модифицированного мира гонок на шорт-треке, было просто беспрецедентным и всегда прогрессивным. Но больше всего я буду скучать по тому невероятному человеку, которым он был. Да, он был там для доработок, да, для него это был бизнес.Но это не помешало ему поинтересоваться, как поживает ваша семья, и искренне позаботиться о ней. Это огромная потеря не только для мира гонок, но и для всего мира ».
Фил был великим послом автоспорта. Его отметка нанесена несмываемыми чернилами. Мне всегда нравилось работать с ним, и я узнал его как великого человека. Покойся вечно, Фил. https://t.co/e7iJUsKj2H
— Джош Ванада (@jvanada) 13 декабря 2018 г.
То, что Фил Курце сделал для шорт-трека, неизмеримо.Любовь Фила к спорту была совершенно искренней, и эта очевидная страсть вызвала уважение всего нашего сообщества. Не только великий человек, но, на мой взгляд, будущий участник Зала славы @NASCAR. Rest Easy Phil
— Скотт Тэпли (@ScottTapley) 13 декабря 2018 г.
Вам нравится то, что вы читаете и видите на RaceDayCT? Хотели бы вы видеть продолжение освещения гонок на шорт-треке в Новой Англии? Ваша поддержка поможет обеспечить продолжение профессионального освещения гонок на шорт-треке на RaceDayCT, и вы можете получить отличные награды за эту поддержку.Patreon позволяет читателям делать небольшие ежемесячные взносы в RaceDayCT, которые поддерживают постоянное освещение гонок на шорт-треке. Ваше обещание включает в себя эксклюзивные многоуровневые программы вознаграждения за эту поддержку. Всего за 5 долларов в месяц поклонники могут получить доступ к еженедельному подкасту Unmuffled. Для получения дополнительной информации щелкните ссылку здесь .
Пользователи »Список» с фото
Страница 1 из 92Страница 2 из 92Страница 3 из 92Страница 4 из 92Страница 5 из 92Страница 6 из 92Страница 7 из 92Страница 8 из 92Страница 9 из 92Страница 10 из 92Страница 11 из 92Страница 12 из 92Страница 13 из 92Страница 14 из 92Страница 15 из 92Страница 16 из 92Страница 17 из 92Страница 18 из 92Страница 19 из 92Страница 20 из 92Страница 21 из 92Страница 22 из 92Страница 23 из 92Страница 24 из 92Страница 25 из 92Страница 26 из 92Страница 27 из 92Страница 28 из 92Страница 29 из 92Страница 30 из 92Страница 31 из 92Страница 32 из 92Страница 33 из 92Страница 34 из 92Страница 35 из 92Страница 36 из 92Страница 37 из 92Страница 38 из 92Страница 39 из 92Страница 40 из 92Страница 41 из 92Страница 42 из 92Страница 43 из 92Страница 44 из 92Страница 45 из 92Страница 46 из 92Страница 47 из 92Страница 48 из 92Страница 49 из 92Страница 50 из 92Страница 51 из 92Страница 52 из 92Страница 53 из 92Страница 54 из 92Страница 55 из 92Страница 56 из 92Страница 57 из 92Страница 58 из 92Страница 59 из 92Страница 60 из 92Страница 61 из 92Страница 62 из 92Страница 63 из 92Страница 64 из 92Страница 65 из 92Страница 66 из 92Страница 67 из 92Страница 68 из 92Страница 69 из 92Страница 70 из 92Страница 71 из 92Страница 72 из 92Страница 73 из 92Страница 74 из 92Страница 75 из 92Страница 76 из 92Страница 77 из 92Страница 78 из 92Страница 79 из 92Страница 80 из 92Страница 81 из 92Страница 82 из 92Страница 83 из 92Страница 84 из 92Страница 85 из 92Страница 86 из 92Страница 87 из 92Страница 88 из 92Страница 89 из 92Страница 90 из 92Страница 91 из 92Страница 92 из 92
Страница 1 из 92Страница 2 из 92Страница 3 из 92Страница 4 из 92Страница 5 из 92Страница 6 из 92Страница 7 из 92Страница 8 из 92Страница 9 из 92Страница 10 из 92Страница 11 из 92Страница 12 из 92Страница 13 из 92Страница 14 из 92Страница 15 из 92Страница 16 из 92Страница 17 из 92Страница 18 из 92Страница 19 из 92Страница 20 из 92Страница 21 из 92Страница 22 из 92Страница 23 из 92Страница 24 из 92Страница 25 из 92Страница 26 из 92Страница 27 из 92Страница 28 из 92Страница 29 из 92Страница 30 из 92Страница 31 из 92Страница 32 из 92Страница 33 из 92Страница 34 из 92Страница 35 из 92Страница 36 из 92Страница 37 из 92Страница 38 из 92Страница 39 из 92Страница 40 из 92Страница 41 из 92Страница 42 из 92Страница 43 из 92Страница 44 из 92Страница 45 из 92Страница 46 из 92Страница 47 из 92Страница 48 из 92Страница 49 из 92Страница 50 из 92Страница 51 из 92Страница 52 из 92Страница 53 из 92Страница 54 из 92Страница 55 из 92Страница 56 из 92Страница 57 из 92Страница 58 из 92Страница 59 из 92Страница 60 из 92Страница 61 из 92Страница 62 из 92Страница 63 из 92Страница 64 из 92Страница 65 из 92Страница 66 из 92Страница 67 из 92Страница 68 из 92Страница 69 из 92Страница 70 из 92Страница 71 из 92Страница 72 из 92Страница 73 из 92Страница 74 из 92Страница 75 из 92Страница 76 из 92Страница 77 из 92Страница 78 из 92Страница 79 из 92Страница 80 из 92Страница 81 из 92Страница 82 из 92Страница 83 из 92Страница 84 из 92Страница 85 из 92Страница 86 из 92Страница 87 из 92Страница 88 из 92Страница 89 из 92Страница 90 из 92Страница 91 из 92Страница 92 из 92
Программа редактирования скорости
Программное обеспечение для редактирования со скоростью
Чтобы отредактировать видео, нажмите «Редактировать и создать» на панели инструментов. 10 минут — это минимальная продолжительность, необходимая для создания вашего голоса с наложением, но для обеспечения качественных результатов мы рекомендуем записывать 30-90 минут тренировочных данных. PCM Fast Editor относится к инструментам разработки. Чтобы замедлить движение, выберите программу для записи и редактирования звука. WavePad Sound Editor — это мощная программа для редактирования звука, которая позволяет записывать и редактировать музыку, файлы mp3, голос и другие звуки. Он прост в использовании, вы можете просто перетащить полосу прокрутки или нажать горячую клавишу, чтобы настроить скорость игры, с которой вы чувствуете себя наиболее комфортно.Помимо этого, он также позволяет вам улучшать меню треков в Audacity Speed Test. Видеоредактор доступен в Windows 10, 8. Перейдите на вкладку «Скорость». Frosty Editor, совместимый с NFS Heat Addeddate 2020-07-25 14:18:47 Идентификатор frosty-editor-v-1. com / art / FNAF-Nightmare-Toy-Bonnie-V Сравнение файлов — интегрированное сравнение файлов с синхронизированной прокруткой и построчное редактирование / просмотр изменений. 1. 06 сен, 2020 · Это действительно очень хороший вопрос! Видео и аудио — это две разные дорожки! Всегда редактируйте их, изначально отделяя звуковую дорожку от исходного видео.Audacity — это программа, которая помогает записывать и редактировать аудио. Он идеально подходит для тех, кто ищет ультра-удобное универсальное решение для редактирования фотографий, позволяющее получать высококачественные результаты по невероятной цене. Вы можете редактировать существующие видео и создавать свои собственные фильмы. DaVinci Resolve Studio и редактор скорости DaVinci Resolve. Более 20 видео и аудио эффектов для всех уровней опыта. Windows Video Editor 2021. Улучшите качество редактирования, манипулируя самими клипами и создавая линейные изменения скорости или замедленные видео.Автор: Джейкоб Паркер 23 октября 2020 года Лучшее бесплатное программное обеспечение для редактирования видео для всех W Мы протестировали лучшие программы для редактирования видео на ноутбуках Mac и Windows. ) HTML5 LevelEditor от Gamefroot, где вы можете создавать крутые игры прямо в браузере. Визуальные эффекты и переходы Включает более 50 эффектов и переходов. Вы можете создавать линейные изменения скорости на временной шкале, используя графический редактор кривых как для положения кадра, так и для скорости воспроизведения. Загрузите видеофайл, который хотите отредактировать, и перетащите его на шкалу времени.30 августа 2019 г. · Поскольку редактирование — это ресурсоемкая задача, вы должны довольствоваться видеоредактором, который прост в использовании в вашей системе. Используйте эту функцию, чтобы исправить слишком медленные или слишком быстрые эпизоды, ускоряя или замедляя ваши клипы. Animotica — это простой в использовании и мощный видеоредактор и Movie Maker для Windows 10. Ускорьте редактирование HD-видео благодаря встроенной технологии кеширования видео. Безграничные возможности. Если вы хотите изменить скорость анимации пропорционально текущей анимации, используйте «% от текущей скорости» из раскрывающегося списка.После этого вы увидите белый треугольник над видеоклипом на временной шкале. Вы можете узнать больше обо всех функциях в руководстве по WavePad, к которому вы можете получить доступ из приложения. 12 лучших программ для редактирования видео для Mac 1. Это бесплатно для некоммерческого использования. Скачать (163. Объединяйте видео и фотографии, добавляйте переходы, обрезайте видео, добавляйте заголовки и фоновый звук, применяйте визуальные эффекты. Программное обеспечение для редактирования видео для всех. Я начал редактировать эти изображения после просмотра «gomotion». Пользователи Mac, заинтересованные в приложении Speed Paint, загружают бесплатно в общем качаю: Pixelmator 3.5 января 2021 г. · DaVinci Resolve 16 вошла в наш список лучших программ для редактирования GoPro для Windows или Mac благодаря непревзойденному расширенному набору функций. Он даже дает вам возможность при желании добавить свои собственные. 76 МБ). Щелкните любой рисунок, чтобы внести изменения. Видеоредактор включает: предварительный просмотр в реальном времени, отображение сигнала яркости, вектороскопа цветности и гистограмму. В зависимости от того, как вы записываете сеанс speedpaint, любое бесплатное программное обеспечение будет выполнять базовое вырезание и изменение порядка эпизодов. Movie Edit Pro объединяет эффективные инструменты для резки, обширные возможности оптимизации и до 1500 эффектов и титров в единой мощной программе для редактирования видео.Искусство, Повествование, Виртуальный друг, Животные, Социальные сети, Мои новости Ускорьте видео; Как ускорить видео. 2. Во-вторых, в правильном редактировании изображения есть настоящее искусство, а умение правильно использовать фоторедакторы — это настоящее умение. Loopster — это очень простой в использовании веб-сайт, который предпочитают использовать многие люди во всем мире, и вы не должны оставаться в стороне. Полный эффектов и продвинутых звуковых инструментов, вы можете настроить свой проект так, как хотите. Фактически, это единственное в мире решение, способное идеально сочетать профессиональное редактирование 8K, цветокоррекцию, визуальные эффекты и синхронизацию звука. Подумайте о функции, любой функции, которая может вам понадобиться в программном обеспечении для видео, и я готов поспорить, что в Premiere Pro она есть. 8 декабря 2020 г. · Основываясь на прошлогоднем крупном обновлении, Capture One 21 добавляет несколько новых функций, предназначенных для ускорения и оптимизации рабочего процесса фотографа. Demo Editor не может изменять вид камеры, используйте Demo Smoother для редактирования видео, которое делает программное обеспечение для создания лучших фильмов. Видеоредактор Freemake не предъявляет высоких требований к оборудованию ПК или ноутбука, поэтому даже любитель может использовать его для монтажа фильмов.Независимо от того, фотографируете ли вы GoPro на выходных или профессионально работаете с видео, вам понадобится мощное и простое в использовании программное обеспечение для редактирования. Салли Винер Гротта, 12 ноября 2020 г. Вот руководство по лучшему программному обеспечению для редактирования фотографий для фотографов-любителей, энтузиастов. Не хотите платить ежемесячную подписку на Photoshop? Мы вас не виним. 3. Узнайте, как использовать Time Remapping сегодня. Это связано с тем, что вы можете выбрать собственное ускорение Cuda на странице доставки, если вы 1 января 2021 г. Высококачественные простые функции обрезки для быстрого и точного редактирования видео; Оптимизация скорости, позволяющая продолжать редактировать при импорте нового контента; Многокамерное редактирование для синхронизации клипов с нескольких камер; Команда в режиме реального времени для VideoPad Video Editor.0 ГБ 400 МБ VideoPad: Да: Да: Нет: совместимость с многоядерными процессорами x86 Я также включил ниже на странице мои рекомендации по простому использованию программного обеспечения для редактирования видео, хотя здесь есть и другие варианты простого программного обеспечения для редактирования видео. Устройство для редактирования с большой скоростью и бесплатное программное обеспечение для редактирования от Blackmagic. 23 июля 2014 г. · Чтобы изменить скорость клипа, щелкните правой кнопкой мыши соответствующий слой. Автор: Кристиан Ригг, Джеки Голубь, 12 ноября 2020 г. Лучшее программное обеспечение для редактирования видео позволяет вам делать отличные результаты. Вот лучшее бесплатное программное обеспечение для редактирования видео, которое может справиться с большей частью (или со всеми) из того, что могут выполнять платные пакеты программного обеспечения.Работа Creative Bloq поддерживается своей аудиторией. Программное обеспечение доступно для Windows и Mac. С помощью Up Tempo вы можете легко изменять скорость и высоту звука аудиофайлов на вашем устройстве Android независимо или одновременно. Movie Edit Pro. Где бы вы ни находились, от телефона до компьютера, вы можете снимать, редактировать и публиковать высококачественные видео. Этот аудиоредактор имеет все звуковые эффекты и функции, которые могут понадобиться профессиональному звукоинженеру для записи и редактирования музыки, голоса и других аудиозаписей.Чтобы ускорить просмотр видео в Интернете, просто нажмите «Загрузить видео» или попробуйте образец. Короче говоря, Music Editor Free или MEF — это интеллектуальное, но бесплатное программное обеспечение для редактирования музыки, доступное для платформ Windows и Mac. 22 января 2021 г. · Это программное обеспечение для редактирования видео сочетает в себе простоту видеоредакторов начального уровня с передовыми инструментами редактирования видео, которые часто используются опытными профессионалами. exe и т. д. Бесплатная загрузка Speed Edit — Video Edit Master, Need for Speed Underground 2, Video Edit Magic и многие другие программы Присоединяйтесь или войдите в систему Войдите, чтобы добавить и изменить свое программное обеспечение 8 лучших бесплатных программ для изменения скорости звука для Windows Мой любимый звук преобразователь скорости для Windows :.Для Tumblr, Facebook, Chromebook или веб-сайтов. Его можно использовать для создания профессиональных видеороликов, трейлеров, корпоративных презентаций, подкастов, обзоров игр и т. Д. С использованием различных форматов, таких как MP4, AVI, FLV, MPG, WMV и 3GP. Обрезать, разделить, объединить, повернуть видео, применить видеоэффект, добавить текст и музыку. Это может ускорить или замедлить программы. Минусы: огромный набор функций 19 января 2021 г. Конечно, создатели фильмов используют профессиональное программное обеспечение для редактирования своих материалов. Загрузите программное обеспечение для редактирования звука, чтобы редактировать музыку, голос, wav, mp3 или другие аудиофайлы.Выполняйте замедленное / ускоренное редактирование, накладывайте данные GPS, объединяйте видео на одном экране и многое другое. Превратите свои невероятные кадры боевых действий в индивидуализированные видеоролики, которыми можно поделиться с помощью программного обеспечения VIRB Edit для ПК. Звуковой редактор WavePad. Если вы хотите изменить размер видео для определенного социального канала, добавить анимированный текст или внести другие изменения в видео, Biteable поможет вам. Новый Lightworks 2021 основан на репутации программного обеспечения как предпочтительного инструмента для редактирования, расширяя полный набор функций новыми возможностями импорта и экспорта, а также улучшенной частотой кадров и гибкостью формата, что упрощает работу с медиафайлами. показывать результаты блокировки на экране и в социальных сетях.Шаг 1. Игровое время и автоматическое разделение: LiveSplit автоматически определит, доступны ли для игры игровое время и / или автоматическое разделение, и позволит вам активировать их в редакторе разделений. Откройте панель эффектов и перетащите ручки скорости клипа, чтобы отрегулировать скорость клипа. Слева вы можете увидеть мои очень эпические «Экзотические масла». Идеальный способ для создания короткого контента для YouTube, Twitter, Reddit и др. С легкостью создавайте привлекательные видеоролики в стиле GoPro — обрезайте, редактируйте и микшируйте видеоклипы, а также добавляйте титры, музыкальные и звуковые дорожки.Вам нужен только веб-браузер для доступа к нему, и вы можете использовать его для записи или редактирования любого аудиофайла. У меня есть программное обеспечение (AFSYS) (ЛОГИСТИЧЕСКОЕ УПРАВЛЕНИЕ), установленное на моем сервере, работающем на сервере sql. Готов перезагрузить программу с оригинальных дисков. VEED — это онлайн-приложение для редактирования и ускорения видео. 30 декабря 2020 г. · Например, дискретный графический процессор может ускорить процесс кодирования видео в Final Cut Pro X, а пакет редактирования Blackmagic Davinci Resolve имеет движок воспроизведения видео, который оптимизирован для мощных возможностей Узнать, какое программное обеспечение для редактирования видео является лучшим Чтобы использовать, вы должны изучить функции, которые предлагает программное обеспечение для редактирования видео, и то, что вам нужно.Вы можете редактировать очень большие файлы с помощью UltraEdit. Совместимость с Windows 7, 8, 10, XP, Vista. Создайте новый проект, прикоснувшись к знаку «плюс» и добавив видео в приложение. Вырезайте, объединяйте видеофайлы, применяйте визуальные и звуковые эффекты, используйте фильтрацию и коррекцию изображения, создавайте слайд-шоу и добавляйте соответствующий саундтрек. — Объедините все короткие клипы в один. 28 декабря 2020 г. · Программное обеспечение для редактирования фотографий не отставает, предлагая все более мощные функции. Возможность ускорять видео дает вам полную гибкость в процессе постпроизводства.То, что Quik может делать автоматически, впечатляет: он ищет в видео интересные моменты и даже может добавлять переходы. 9 Pixelmator — это редактор изображений для Mac OS X, который позволяет создавать, редактировать и улучшать изображения. Лучшие настройки видео / аудиокодека для программного обеспечения для редактирования видео. Чтобы отредактировать записанное видео с помощью таких видеоредакторов, как Vegas, Adobe Premiere, Camtasia и Pinnacle Studio, выберите правильный видео- и аудиокодек. Скачайте Movavi. 4. Просто выделите все клипы, для которых требуется новое сопоставление местоположения, щелкните правой кнопкой мыши значок диска и нажмите «Изменить диск», чтобы ввести новое местоположение диска.Speed Gear подарит вам новые впечатления от игры. К тем же параметрам также можно получить доступ из контекстного меню Воспроизведение> Скорость. Звуковые эффекты: Выбирайте из звуков животных, пукания, взрывов, смеха и т. Д. Начните прямо сейчас! «Видеоредактор OpenShot — очень легкое и простое в использовании программное обеспечение. Speed Edit позволяет быстро сгруппировать общие слова или фразы, которые появляются в вашем тексте, и работает невероятно быстро. Эндрю Х. Я купил это, потому что он поставляется с программным обеспечением Davinci Reaolve 17 БЕСПЛАТНО! Вы можете перетаскивать различные окна редактирования, чтобы создать почти бесконечное количество вариантов макета и установить собственные сочетания клавиш, чтобы ускорить редактирование.Несмотря на широкие возможности, Create очень прост в использовании, даже если у вас нет опыта редактирования видео. Благодаря этому полнофункциональному программному обеспечению для редактирования видео Media Composer это лучшее в отрасли программное обеспечение для редактирования и окончательной обработки видео для фильмов, телепрограмм и инди-производства. Лучший онлайн-инструмент для редактирования и рисования фотографий. Эти демонстрационные команды могут отображать текст, увеличиваться / уменьшаться, изменять угол обзора или запускать любую другую консольную команду. Скачать для Windows. WavePad — идеальный редактор аудио и музыки для быстрого редактирования ваших аудио и музыкальных файлов! Начните с записи звука прямо на WavePad или добавления ранее записанного звука.А затем компьютерное программное обеспечение, такое как Final Cut Pro, открыло молодым режиссерам возможность создавать свои шедевры на рабочем столе. 2. 264, H. Журнал будет сохранен в общем формате CSV, который можно импортировать в программу для работы с электронными таблицами или просмотреть с помощью простого текстового редактора. 00 Camtasia — лучший универсальный рекордер экрана и видеоредактор. AVI = Motion JPEG + PCM (рекомендуется для большинства пользователей) Контроль скорости¶ Контроль скорости искажает полосу во времени, заставляя ее воспроизводиться быстрее или медленнее, чем обычно.Мы говорили о том, как использовать программное обеспечение LED Edit с автономными контроллерами в наших предыдущих статьях, но есть еще одно применение программного обеспечения LED Edit, это программное обеспечение также предназначено для использования с контроллерами с онлайн-режимом. 26 октября 2020 г. · В нем есть функции автоматической обрезки и редактирования, которые ускоряют процесс редактирования, однако вы все равно можете редактировать свои клипы вручную, если хотите больше контроля. Action Cam | Action Cam Movie Creator для еще большего удовольствия от съемки | Sony — YouTube. Я перезагружал систему несколько раз, но все равно не ушел.Интуитивно понятный пользовательский интерфейс и мощные функции редактирования видео. 28 июля 2020 г. · Чтобы обучить программу собственным голосом, вам нужно будет записать свою речь в соответствии с предоставленным нами сценарием. Это довольно просто 1. Loopster — это бесплатное программное обеспечение для редактирования видео для бизнеса, образовательных программ и личного использования. Наш онлайн-редактор видео упрощает совместную работу. Загрузить сегодня X Попробуйте многоскоростные настройки для замедленного воспроизведения или быстрой перемотки видео вперед, обновив его до Plus или пакеты продюсера фильмов Speed Gear 7. Game Speed Adjuster v. См. Инструкции по установке. Игровое время автоматически считывается непосредственно из эмулятора или игры для ПК, и вы можете использовать его, переключившись на Игровое время в разделе «Сравнить с». Картинки старше 24 часов будут автоматически удалены. Революционные инструменты для редактирования, цветокоррекции, аудиозаписи, а теперь и визуального Blackmagic DaVinci Resolve Speed Editor — панель редактирования. Воплотите свои творческие идеи в жизнь, на 100% так, как вы себе представляли. Blackmagic Design DVRESSTUDDONGLESEBUN DaVinci Resolve Studio Dongle и редактор скорости DaVinci Resolve.Выберите порядок сортировки, Цена по возрастанию BM-DV / RESSTUD. Импортируйте заголовки Blu-ray SUP или двоичные субтитры VobSub / idx и OCR в текстовые субтитры srt. Он может взломать скорость всех видов игр. VSDC Video Editor 5. Вот лучшее программное обеспечение для редактирования видео менее чем за 300 долларов. Щелкните инструмент, чтобы программное обеспечение для редактирования видео Pinnacle Studio используют более 13 миллионов человек. На рынке много программ для разветвления видео. Создайте новую таблицу и редактируйте ее одновременно с другими — со своего компьютера, телефона или планшета.Имя файла: gamespeedadjuster. FilmoraGo — это простое в использовании приложение для редактирования видео. 7 января 2021 г. · 5 лучших редакторов скорости видео для Windows и Mac 1. Шаг 4. Поддерживаемые форматы видео Поддерживает все популярные видео редактирование и редактирование программного обеспечения версии 17 для Mac, Windows и Linux Zum Betrieb dieser Produktvariante, ist kein Продвижение: Nur für kurze Zeit erhalten Sie beim Kauf der DaVinci Resolve Studio Программное обеспечение Lizenz einen Speed Editor и Blackmagic Design Davinci Resolve Speed Editor Bundle с Davinci Resolve 17 Studio (Dongle) имеет доступ к NLE, Fusion (думаю, After Effects), Fairlight (который является своего рода например, Audition) и кодировщик — все в одном устройстве. Покупайте наш огромный выбор аудио программного обеспечения и плагинов, программного обеспечения и компьютеров на FullCompass. 07 января 2021 г. · Независимо от того, используете ли вы Windows или Mac, вы найдете бесплатное программное обеспечение для редактирования видео, которое вам нужно. «Я сделал много других изображений с помощью getpaint. 0 ГГц и минимум 8 ядер. Вам не понадобится программное обеспечение с зеленым экраном благодаря цветному ключу, и вы можете экспортировать или публиковать свой контент на всех популярных каналах, включая Facebook и YouTube. VSDC Free Video Editor — это программное обеспечение для редактирования видео, которое помогает редактировать видео и создавать видео любого типа и любой сложности.Затем файлы с полным разрешением снова используются для окончательного рендеринга. Исключите нажатия клавиш. Отключите визуальные эффекты. 4 февраля 2021 г. · Еще одна программа для редактирования видео для Windows и Mac — VideoPad от NCH Software. Самый простой видеоредактор онлайн. Программное обеспечение для разделения видео без потерь может разделять видео без перекодирования. Чтобы установить программу для редактирования видео VideoStudio на свой компьютер, загрузите и запустите установочный файл, указанный выше. Последняя версия программного обеспечения поддерживается на ПК под управлением Windows XP / Vista / 7/8/10, как 32-разрядных, так и 64-разрядных.Контроль скорости, корректирующие слои, переходы, ключевые кадры, фильтры и многое другое! 16 июля 2009 г. · OpenShot ™ — бесплатное программное обеспечение: вы можете распространять и / или изменять его в соответствии с условиями Стандартной общественной лицензии GNU, опубликованной Free Software Foundation, либо версии 3 лицензии, либо (по вашему выбору) любая более поздняя версия. Вы можете скачать и установить 04 сентября 2020 г. · Шаг 2: Измените скорость видео. Naturpic Audio Editor. Пожалуй, самый популярный продвинутый текстовый редактор на рынке, Notepad ++ поставляется в компактном бесплатном пакете с мощными компонентами редактирования.Вы даже можете добавлять слова и фразы в базу данных. 18 октября 2019 г. · DaVinci Neural Engine для деформации скорости, распознавания лиц и многого другого; Прекрасные инструменты для постпродакшна и отделки; 6. Ускорить видео или замедлить видео. Скорость клипа Скорость клипа позволяет воспроизводить видеоклип быстрее или медленнее, чем его естественный темп. 0 ГГц 1. Win Video Editor 2021 — это универсальный набор инструментов для редактирования видео. Товары. Лучшее бесплатное программное обеспечение для редактирования аудио — это Adobe Audition. Он может помочь вам обрезать / объединять / вращать видео, настраивать отображение, выбирать звуковые эффекты и многое другое.Температуру процессора можно контролировать, считывая данные с датчиков температуры ядра процессоров Intel и AMD. Audacity доступен для Windows®, Mac®, GNU / Linux® и других операционных систем. 12 июля 2020 г. · Он также действует как отличное программное обеспечение для редактирования фильмов из-за его опций, таких как ускорение и замедление видео, возможности редактирования перетаскивания и редактирования звука, сотни заголовков, шаблонов и эффектов. Профессиональные приложения для редактирования фотографий недешевы, и их нелегко освоить. ФУНКЦИИ 1.EXE. Скачать. 11 декабря 2020 г. · Поскольку это простая программа, используйте ее только для точной настройки своих навыков редактирования видео. 10 нояб.2020 г. · Новый редактор скорости DaVinci Resolve! Представляем новое поколение средств быстрого редактирования, сочетающих вырезанную страницу с настраиваемой клавиатурой редактора. MP3 Audio Editor — удобный инструмент как для профессионалов, так и для любителей, которые хотят преобразовать свою музыку, применяя множество эффектов и фильтров, предлагаемых этим программным обеспечением, таких как Amplify, Compressor, Delay, Equalize, Fade In and Fade Out, Flanger, Invert, Normalize , Phaser, Reverb, Rever, фильтр высоких частот, фильтр низких частот и т. Д.Воспроизведение быстрее означает, что некоторые кадры пропускаются, и в полосе заканчиваются кадры перед конечным кадром. В программном обеспечении для обработки фотографий с искусственным интеллектом в режиме ускорения используется технология на основе искусственного интеллекта, которая позволяет свести к минимуму ручное редактирование фотографий — даже самые сложные задачи редактирования, такие как ретуширование или удаление объектов, можно выполнить всего за несколько кликов. Это программное обеспечение позволяет вам работать с различными аудиоформатами, такими как MP3, MP2, WAV, WMA, AVI, RAW и т. Д. Записывайте свой экран, добавляйте видеоэффекты, переходы и многое другое.Перетащите скорость клипа к клипу на шкале времени, который нужно применить. Frosty Editor V 1. Biteable — это самый простой в мире редактор видео. Благодаря множеству функций Perfect Video можно использовать для ускорения воспроизведения видео на iOS. Бесплатная загрузка программного обеспечения для редактирования в UpdateStar — Nitro Pro 9 позволяет быстро создавать, конвертировать, комбинировать, редактировать, подписывать и публиковать файлы PDF, полностью соответствующие отраслевым стандартам, для получения превосходных результатов и экономии. Скачайте бесплатно программу для редактирования фотографий. 3. Работает в фоновом режиме даже во время работы других программных приложений.Научитесь кодировать и создавать собственное приложение или игру за считанные минуты. Просмотр формы волны позволяет вам 12 июня 2018 г. · Чтобы отредактировать видеофайл, откройте его в приложении «Фото». Если вы хотите смотреть видео на YouTube в замедленном режиме или ускорять и ускорять длинные сцены на вашем компьютере с Windows или Mac, вы найдете множество программ для редактирования видео, доступных для замедления или ускорения видео на вашем Windows или Mac. компьютер, например видеоредактор iMovie. 21 мая 2018 г. · Videoshop — простой редактор скорости видео с множеством инструментов редактирования, фильтров и других эффектов для персонализации ваших видео.Любимое программное обеспечение для редактирования видео, которое подойдет тем, кто работает в новостной индустрии или видеосъемке мероприятий. Nichorama N Отличное продвижение товара. Blackmagic Design DaVinci Resolve Studio — это бесплатная программа для профессионального видеомонтажа, бесплатная программа для iPhone от БЕСПЛАТНОГО РЕДАКТОРА ФОТО ВИДЕО И РЕДАКТИРОВАНИЯ ИЗОБРАЖЕНИЙ ВИДЕО. Он оснащен обширной библиотекой видео и изображений, поддержкой различных типов файлов, а также возможностями захвата видео и экрана. Я редактирую персонажей Five Nights at Freddy’s (FNaF) и превращаю их в свое собственное творение.01 добавлена поддержка Bh22NS38 / Bh22LS38 1. Speed Gear — это фантастическая программа для изменения скорости игры. Если вы ищете приложение для замедленного или ускоренного воспроизведения видео, загрузите наше бесплатное приложение SpeedPro на свое устройство iOS. Замедленное движение (или быстрое движение): A 3 января 2020 г. Вы также ограничены использованием одного графического процессора, и я обнаружил, что скорость рендеринга в студийной версии заметно выше. Кроме того, его можно использовать для ускорения работы DaVinci Resolve — единственное в мире решение, объединяющее в одном программном инструменте редактирование, цветокоррекцию, визуальные эффекты, анимированную графику и пост-продакшн аудио! Его элегантный современный интерфейс прост в освоении и достаточно прост. Вот список лучших бесплатных программных инструментов для редактирования фотографий по отзывам пользователей G2.01 января 2020 г. · / 11 Бесплатное программное обеспечение для редактирования видео с открытым исходным кодом. Узнать больше. Программа для редактирования видео Freemake снова является бесплатным видеоредактором №1 для Windows 10, 8. Бесплатная программа для ПК или Mac. 1 и 7. 8 ГГц 1 ГБ 1. 99 / месяц Clideo позволяет вам регулировать скорость видео, выбирая ускорение или замедление в секундах! Триммер MP4, чтобы избавиться от бесполезных частей Объединение MP4 для создания большого фильма Программное обеспечение для редактирования видео — лучшее, бесплатное и простое в использовании Обрезка видео с YouTube для распространения в социальных сетях Обрезка видео с YouTube, чтобы сделать его короче Видеоредактор для MAC MP4 Cutter для показа только важные моменты Видеоредактор для ПК — без настройки, никогда не сдавайся Бесплатная месячная подписка: вы действительно можете избавиться от оплаты 14 января 2021 г. · Лучшее программное обеспечение для редактирования видео на 2021 год.Создавайте захватывающие истории со скоростью вашего воображения & nbs 4 сен 2020 VideoProc — это универсальная программа для линейного редактирования видео. Чтобы изменить скорость звука, откройте меню «Эффекты» на панели инструментов и выберите «Сдвиг высоты звука». 4/5 «Общие впечатления от использования видеоредактора весьма благоприятны, поскольку он предоставляет широкий спектр полезных функций для создания потрясающих видео. Программное обеспечение для редактирования скорости игры. DNC — отправка, получение и DNC на любой станок с ЧПУ, совместимый с RS-232 Как только пакет SPEED EDITOR завершится, мы вернемся к нашей более быстрой службе загрузки, где клиентам будут отправлены коды лицензий по электронной почте.48 Бета 29 июля 2020 г. · В режиме просмотра ключевых кадров поместите ползунок в то место, где вы хотите добавить ключевой кадр, нажмите кнопку «Добавить / удалить ключевой кадр» и перетащите соответствующий узел на желтой линии скорости вверх (для увеличения скорости) или вниз. (для уменьшения скорости). Adobe Premiere Rush — это универсальное приложение для редактирования видео, позволяющее создавать на ходу. TwistedWave — это аудиоредактор на основе браузера. Много раз вы обнаружите, что менее мощная или бесплатная это программа, разработанная специально для ускорения процесса отсева.Добро пожаловать в VEGAS Creative Software Faster. Вы можете установить до 8-кратной медленной или быстрой скорости движения. Дата выпуска: 4 октября 2011 г. Загрузка (и): MediaCodeSpeedEdit. Naturpic Audio Editor — еще один хороший инструмент для изменения высоты звука. Перетащите его, чтобы замедлить или ускорить. Pinnacle также может похвастаться впечатляющей скоростью рендеринга и большой библиотекой эффектов, а также хорошими инструментами для редактирования аудио. Редактор демонстрации позволяет добавлять и выполнять набор команд во время воспроизведения демонстрации. Посмотреть Закрыть Комментарии (37) Лучшее программное обеспечение для редактирования видео для Windows 10 в 2020 году. Subtitle Edit — это бесплатный редактор субтитров для видео, редактор субтитров.- Отключение звука: часть звука можно отключить. 23. Выберите инструмент Time Remapping Tool. Выберите видеоклип на временной шкале, который вы хотите ускорить, щелкните правой кнопкой мыши и выберите Time Remapping из контекстного меню. Причина номер один, почему я использую ACDSee более 10 лет, заключается в том, что он молниеносно быстр по сравнению с Adobe Lightr. Создавайте впечатляющие финальные версии с помощью бесплатного программного обеспечения для редактирования видео и приложений от Sony. 29 апреля 2015 г. · thunderhawk писал: сначала максимальная скорость составляла 37 миль в час. Я хотел 55 миль в час, поэтому 3200 об / мин дали мне скорость на шоссе, а HP было 550. Итак, я знаю, что работает в списке. Увеличение максимальной скорости также увеличивает количество лошадиных сил, если у вас включена консоль. вы можете проверить это в игре с помощью команды gsVehicleDebugRendering. CPU-Z — это бесплатная программа, которая собирает информацию о некоторых основных устройствах вашей системы: имя и номер процессора, кодовое имя, процесс, пакет, уровни кеширования.С устройством изменения скорости видео вам не нужно загружать какое-либо программное обеспечение на свое мобильное устройство 30 июн 2020 С правильным программным обеспечением для редактирования видео вы можете создавать профессиональный видеоконтент. — Volume Booster ： Вы можете изменить уровень громкости звука. Есть множество других вещей, которые вам следует учесть, прежде чем вы выберете наиболее подходящую для вас из нашего списка лучших бесплатных программ для редактирования видео для YouTube. См. Руководства по редактированию видео и фото для PowerDirector и PhotoDirector от CyberLink.Автор: Джеки Дав, 3 ноября 2020 г. Лучшее бесплатное программное обеспечение для редактирования видео для ПК и Mac позволяет вам делать практически все, что угодно. Откройте для себя лучшее программное обеспечение для редактирования аудио для всего, от исправления подкаста до создания музыкальных шедевров. Редактор скорости Blackmagic DaVinci Resolve Speed - SpeedEditor Proservice — это инструмент для начинающих в индустрии веб-трансляции, профессионального видео и аудио, который напрямую важен. 2 ОТКЛЮЧЕНО! Speed Gear — это фантастическая программа для взлома, позволяющая изменять скорость игры.Добавляет панель скорости к любому видео на основе Flash, например YouTube. Существует более 50 альтернатив SpeedEDIT для различных платформ, включая Windows, Mac, Linux, iPhone и iPad. В строке меню VLC перейдите в Воспроизведение> Скорость и выберите скорость из вариантов: Быстрее, Быстрее (точно), Нормально, Медленнее (точно) и Медленнее. Изменить скорость видео только для раздела. 31 декабря 2020 г. · Стандартная версия позволяет редактировать до шести HD-видео и предоставляет вам упрощенную цветокоррекцию, более 1500 видеоэффектов, видео с разделением экрана и поддержку 2-канального Dolby Digital.Обрезка: исключите любые нежелательные моменты. 6K просмотров AVS Video Editor позволяет изменять скорость воспроизведения видеоконтента, размещенного на временной шкале / области раскадровки. SUP в SRT, SUB в SRT Изменение скорости анимации GIF (WebP, MNG). 7 ГБ Питиви: Нет Нет Да? ? 2 МБ Shotcut: Да Да Да Процессор AMD или Intel с тактовой частотой 2 ГГц 2 ГБ / 4 ГБ при редактировании HD 1 ГБ Vegas Pro: Да Нет Нет 2. Добавьте замедленные или высокоскоростные эффекты, заморозьте действие или перемотайте и воспроизведите сцены. Механизм обнаружения CPU-Z теперь доступен для индивидуального использования через: — Упорядочивание, редактирование и даже создание новых векторных форм в редакторе с мощными функциями, такими как смещение, логические операции, сварка и редактирование узлов — Применение настроек, таких как мощность , скорость, количество проходов, порядок резки, яркость и контраст, режим дизеринга и многое другое — Отправляйте результат прямо на лазерный резак Bandicut — это сверхбыстрое программное обеспечение для резки / соединения видео с простым в использовании интерфейсом.exe, редактор. Видео редактор. Полностью онлайн. Он предоставляется бесплатно по Стандартной общественной лицензии, что означает, что все разработчики и создатели контента могут воспользоваться преимуществами текстового редактора сразу после быстрой загрузки. для проверки качества и скорости вывода. Когда дело доходит до программного обеспечения для редактирования видео, Adobe Premiere Pro — первое, что вы услышите, и это тоже по уважительным причинам. Потом «Готово». Операционная система: Microsoft® Windows 10 (64-разрядная версия) Процессор: Intel Core i5 6-го поколения (или эквивалент AMD) или лучше.Материнская плата и чипсет. exe или PCM Fast Editor. Теги. Перетащите ползунок «Скорость воспроизведения» вправо, чтобы ускорить видео до 16 раз, или влево, чтобы применить эффект замедленного воспроизведения. Это позволяет пользователям быстро обрезать части видео, сохраняя исходное качество видео. С помощью SE вы можете легко настроить субтитры, если они не синхронизированы с видео, и многое другое. Загрузите программу для редактирования с самым высоким рейтингом. Вы можете создавать интересные голосовые эффекты, регулируя скорость воспроизведения. Отрегулируйте пределы скорости записи DVD.Когда клип будет импортирован, коснитесь его на временной шкале. С помощью только лучшего инструмента для редактирования музыки вы можете делать все вышеперечисленное, и это совершенно бесплатно, это отличный аудиоредактор. Измените скорость воспроизведения онлайн-видео с помощью Enounce MySpeed. 0. — Удалить часть: удалить часть звука. Переходы. До 32 слотов для добавления видео, изображений, аудио, сцен, масок и эффектов. Веселый, интуитивно понятный и такой же быстрый, как социальные сети, это самый простой способ привлечь внимание ваших подписчиков. Просто загрузите видео или вставьте ссылку, выберите скорость (ускоренная или медленная) и загрузите отредактированный файл mp4.20 января 2021 г. · 5 лучших приложений для ускорения видео для iPhone или iPad [бесплатные и платные] №1. Легко, быстро и БЕСПЛАТНО! XSplit Express Video Editor — лучший способ редактировать ваши записи, расширять охват вашего контента и на 100% бесплатный. Это инструмент для настройки скорости анимации GIF, чтобы она работала быстрее или медленнее — исправляйте неправильную скорость, создавайте медленные GIF, ускоряйте медленные GIF. Чтобы упростить вам задачу, мы разделили эту статью на разделы в зависимости от требований пользователей. Вот краткий список нескольких полезных программных продуктов для ПК, которые просто бесплатны.Screen_Shot_2019-10-11_at_1. Пожалуйста, выберите страну США Выберите другую страну 24 октября 2020 г. · Файлы установщика программы обычно обозначаются как Автозапуск. Когда вы совершаете покупку по ссылкам на нашем сайте, мы можем зарабатывать партнерскую комиссию. Мы представляем лучшее программное обеспечение для редактирования фотографий. 15 января 2021 г. · Лучшее программное обеспечение для редактирования видео на сегодняшний день более мощное, простое в использовании и более доступное, чем когда-либо прежде. Нажмите на слово, которое вы начали писать, и оно будет введено за вас.Экспорт текстовых файлов Media Code и таблиц скорости записи. Audacity — это бесплатное программное обеспечение для изменения скорости звука для Windows. Ваш путеводитель по лучшей платной и бесплатной программе для редактирования видео. 9-alpha Создавайте, редактируйте, сохраняйте и конвертируйте изображения с помощью этого онлайн-редактора изображений. Вырезайте, копируйте, вставляйте и добавляйте различные звуковые эффекты, такие как эхо, усиление и шумоподавление. 1, 8, 7 и Vista в списке. Вы также можете вращать, ускорять, размывать видео и многое другое. Шаг 3: Вывод видео. С VIRB Edit импортировать отснятый материал так же просто, как подключить устройство к компьютеру.и его также можно использовать для ускорения / замедления видео, что проще и эффективнее, чем Free Speed Video. 10 сентября 2020 г. · Если вам нужно удалить эффект красных глаз или выполнить тяжелое редактирование, это лучшие приложения для редактирования фотографий для Windows 10. 12 марта 2020 г. · Вы можете изменить скорость воспроизведения видео с помощью редактора скорости видео, онлайн-инструмента или видео программное обеспечение проигрывателя и расширение для Firefox, Safari и т. д. И импортируйте видеоклип, который вы хотите отредактировать, в программу, нажав кнопку «Импортировать сюда медиафайл». Пользователи также могут извлекать аудио из видео в MP3, объединять несколько видеофайлов, удалять одну или несколько частей из видео или разбивать видео на несколько файлов.Наличие большого количества функций не обязательно означает, что видеоредактор лучше всего подходит для вас. Он идеально подходит для базового редактирования и отлично подходит для повседневных видеопроектов. На мой взгляд, FNAF — одна из лучших инди-хорроров. «4. Однако, если вы хотите вырезать, обрезать, разделить видеофайлы или объединить несколько сегментов без снижения качества видео, попробуйте Bandicut! См. Также: 10 лучших программ для очистки Mac для ускорения работы вашего Mac. Полезно для практики быстрые песни или песни, требующие другой настройки.Вы можете сделать это прямо из проводника, щелкнув видеофайл правой кнопкой мыши и выбрав «Открыть с помощью»> «Фотографии». Однако у него есть серьезные проблемы совместимости с Windows Vista и выше. Более творческий. Мне нравится музыка и творения, которые делают другие, такие как Alexander 133, Weirdos speed и т. Д. 85-95 TBI / TPI / LT1: TunerPro RT — это бесплатное приложение с широкими возможностями настройки и даже редактирование файлов настроек, а также чипов чтения / прошивки! 15 февраля 2020 г. · Итак, если вы уже заинтересованы в покупке хорошей программы для редактирования видео, но не знаете, какую именно из них выбрать, вот 12 лучших программ для редактирования видео на YouTube.Loopster — не менее популярный и очень эффективный редактор скорости онлайн-видео. The DaVinci & nbsp Прочтите отзывы, сравните рейтинги клиентов, просмотрите скриншоты и узнайте больше о SpeedPro Медленное редактирование видео. Ускорьте или замедлите воспроизведение видео, чтобы подчеркнуть действие. Ознакомьтесь с нашим списком лучших бесплатных программ для редактирования фотографий, которые вы можете использовать прямо сейчас. Бесплатной версией пользуюсь около 2-х лет. Он поддерживает самые популярные видеоформаты Microsoft — расширения WMV и MP4. 12. Фото, эскиз и эффекты рисования.Он также поставляется с уникальными инструментами создания электронного обучения, которые позволяют пользователям встраивать в ваши видео викторины и опросы. EaseUS Video Editor: мгновенное изменение скорости видео 2. Шаг 2. Интуитивно понятное, быстрое редактирование Самый быстрый процессор видеопотока. Визуально синхронизировать / отрегулировать субтитры (начальное / конечное положение и скорость). Для 4K, Intel Core i7 7-го поколения (или эквивалент AMD) или лучше. Последний установочный пакет занимает на диске 484 КБ. От 5x до 2x. Speed Edit — это программное обеспечение виртуальной загрузки для устройства 10; с помощью этого программного обеспечения вы можете загружать mp3 кбит / с и видеоклипы.Бесплатно скачайте здесь самое быстрое программное обеспечение для редактирования HD-видео. 13 января 2016 г. · -Максимальная скорость (около 35 км / ч) -Максимальная скорость назад (примерно 7-8 км / ч) -Ускорение (необходимо снизить для более «тяжелого» ощущения) -Отрыв двигателя (есть немного слишком сложно, как мне нравится) -Break (она резко нажимает на тормоза и немного блокирует колесо) Первоначально предназначенная как бесплатная замена для программного обеспечения Microsoft Paint, которое поставляется с Windows, оно превратилось в мощный, но простой образ и инструмент для редактирования фотографий. Добро пожаловать в Audacity Audacity® — это бесплатное кроссплатформенное аудио программное обеспечение с открытым исходным кодом для многодорожечной записи и редактирования.1. Профессиональные редакторы b 26 октября 2020 г. Контроль скорости, корректирующие слои, переходы, ключевые кадры, фильтры и многое другое. Люди, которые снимают на iPhone 11 Pro с тремя камерами или на продвинутую цифровую SLR, заботятся о том, как выглядят их фотографии. Редактируйте и сохраняйте видео во всех популярных форматах (MP4, DVD, AVI, MOV, VOB, WMV, MKV, FLV, WEBM и т. Д.). Приложение для изменения скорости звука и изменения высоты тона, разработанное музыкантами. Movie Edit Pro — широко известное видео редакторы для MAC, которые позволяют объединять записи, изображения и звук для создания другого видео.Кнопки прямого доступа к функциям, и если вы хотите легко редактировать, создавать, создавать 2D / 3D видео / фильмы профессионального качества, попробуйте Easy Video Maker, это мощное и простое в использовании программное обеспечение для редактирования видео, обеспечивающее хорошее бесплатная версия. iMovie 3. Тип памяти, размер, время и характеристики модуля (SPD). Flux ™ обеспечивает сверхплавное, сверхзамедленное и быстрое изменение скорости. Мы стремимся оказать вам необычайную поддержку, чтобы мы могли добиться успеха вместе. Дайте своему программному обеспечению для редактирования видео приоритет.Nero просто не обладает скоростью и функциональностью некоторых других продуктов, перечисленных здесь, и если это ценное предложение: i ГЛАВНАЯ »ВИДЕО И ПОСТ-ПРОИЗВОДСТВО» Пост-продакшн »Программное обеспечение для редактирования и оценки. Мы начали в настоящей кофейне в 1996 году с HTML-редактора. Вы можете настроить скорость видео, яркость, контраст, насыщенность или что-нибудь еще из ваших видео. Программы для редактирования рукописей делают гораздо больше, чем встроенные средства проверки орфографии и грамматики в ваш текстовый процессор. 2 822 SEK.Open Hardware Monitor поддерживает большинство микросхем мониторинга оборудования, имеющихся на современных материнских платах. Наши онлайн-инструменты для редактирования видео достаточно мощные, чтобы справиться с любой работой, но достаточно просты в использовании для всех. 3 марта 17th, 2017: Audacity WavePad Sound Editor — простой в использовании и мощный звуковой редактор. LTD. «Высокоскоростной картридер Sunpak 72-in-1 / не могу найти загрузку программного обеспечения для редактирования SIM-карты. Я не могу найти загрузку программного обеспечения для редактирования SIM-карты. Внизу вы увидите ползунок скорости.Игроки могут бегать быстрее, медленнее, стрелять мощнее или быстрее реагировать. Gacha Life Edit, проект, сделанный котенком с использованием Tynker. Загрузка инструментов для работы с фото и графикой — Picasa от Google и многие другие программы доступны для мгновенной и бесплатной загрузки. Camtasia — это одновременно программа для редактирования видео и решение для записи экрана. Скотт Отличное программное обеспечение и отличное предложение с бесплатным редактором скорости! Чет М хорошо продуманная программа. информационная галерея. Adobe Premiere Pro. Вы можете добавлять к своим видео эффекты, текст, анимацию, водяные знаки, субтитры, музыку.Ускорьте видео. Загрузить для Mac®. Поскольку сохраненные игры Minecraft содержат каждый элемент мира, в котором играет игрок, они имеют гораздо больше общего с редакторами трехмерного мира, карт и ландшафта, чем с традиционными редакторами сохраненных игр. В то время как более сложные инструменты могут предлагать больше компонентов для редактирования, интуитивно понятный интерфейс и минималистичный дизайн OpenShot идеально подходят для простого редактирования. Поскольку он включает в себя оба, пользователи могут создавать контент, который объединяет видео, снятые с камер, и записи экрана.После запуска редактора скорости видео вы можете сначала выбрать «Новый проект». Загрузите Audacity 2. Приложение позволяет применять одинаковые настройки темпа к серии файлов. «Force A / V Sync» работает между 0. Архитектура программного обеспечения и проекты Windows Desktop по цене от 30 до 250 долларов. WavePad Sound Editor — это программное обеспечение, позволяющее пользователям редактировать свое аудио. Лицензия: Условно-бесплатная ОС: Windows XP Windows Vista Windows 7 Windows 8 Windows 10 Язык: EN Версия: 5. При нажатии на эти кнопки скорость видео увеличивается или уменьшается на определенное количество.Machete Video Editor Lite — еще одна замечательная бесплатная программа для редактирования видео, которая работает только на компьютерах и ноутбуках с Windows. Подключите редактор Speed через USB, 2. Выберите Pinnacle Studio 24, потому что у него мощные и точные инструменты редактирования видео, которые открывают безграничные творческие возможности для продвинутого создания фильмов. Вы можете выполнить редактирование, используя компьютерную систему любого типа, а затем поделиться им с друзьями и многими другими людьми, которые вам понадобятся. С помощью программного обеспечения для файлов WAV Slow Down или Speed Up вы можете легко изменить темп песни, увеличивая или уменьшая его скорость.22 января 2021 г. · Лучшее программное обеспечение для редактирования видео для начинающих, позволяющее изменять скорость видео до 100 раз быстрее. Используйте бесплатное программное обеспечение для работы с видео, чтобы создавать и редактировать видео любой сложности, от семейной поздравительной открытки до презентации компании. 8 января 2021 г. ускорите видео или сделайте видео медленно при постобработке с помощью видеоредактора Wondershare Filmora9, чтобы достичь th. Микширование звука, синхронизация, очистка и визуализация сигналов. Цена 4 доллара. Тем не менее, ему по-прежнему удается предоставить все, что вам нужно, в простом программном обеспечении для редактирования видео.Бесплатный онлайн-редактор фотографий Motion Blur. Затем коснитесь значка скорости. Измените скорость видеоклипов, чтобы улучшить визуальные эффекты фильма или помочь рассказать историю. Между постоянно развивающейся профессиональной камерой и профессиональной интеграцией объективов для смартфонов фотоиндустрия ломится по швам от нового программного обеспечения, целого ряда функций, инновационных функций искусственного интеллекта и пользовательских интерфейсов, подходящих для всех Время от времени вы можете получить бесплатный обед и бесплатное программное обеспечение хорошего качества. Наша философия всегда заключалась в создании программного обеспечения и услуг для веб-дизайна, чтобы вы могли делать лучшие сайты.VIRB Edit автоматически выделяет самые напряженные кадры для вас с помощью готовых анимированных датчиков и графиков G-Metrix, которые показывают скорость, высоту, перегрузку и многое другое. Чтобы получить наилучшие результаты, вам необходимо импортировать снимки на свой компьютер, чтобы систематизировать их, выбрать лучшие, улучшить их и распечатать или опубликовать в Интернете. Вы можете легко вырезать, обрезать, вращать, разделять, обрезать или объединять свои видео. Продолжайте следовать инструкциям на экране, чтобы завершить процесс установки. 24_PM. Я хочу, чтобы вы отредактировали его имя и все необходимые данные, чтобы я мог указать свое желаемое имя в этой программе.Вот и все ! — Вы можете применять различные формы наложения и эффекты фильтров для каждого короткого клипа перед объединением. Machete Video Editor Lite. Применимо к: Windows. Edius Pro 8. Загрузите Best Free Video Editor 2021: программу для создания и редактирования видео бесплатно. Изменяемые изменения скорости или линейные изменения скорости позволяют изменять скорость воспроизведения со временем. Примечания: настольное приложение VIRB® Edit объединяет ваши видеозаписи VIRB с GPS и другими данными с любой экшн-камеры VIRB или совместимого устройства Garmin. Создавайте видеоролики с захватывающими видеоэффектами, названиями, аудиодорожками и анимацией.265 быстро и плавно на обычных компьютерах, найдите подходящее программное обеспечение для редактирования 4K здесь. Это программное обеспечение отлично подходит для новичков, так как оно избавляет от многих сложных инструментов. Вам не обязательно добавлять меня, мне просто очень нравится, что другие люди делают из редактирования скоростной раскраски, например, UCN. 10. Узнать больше Персонал Creative Bloq 29 октября 202 г. Лучшее бесплатное программное обеспечение для редактирования видео, которое вы можете скачать сегодня — получите идеальный редактор видео, независимо от вашего уровня опыта или платформы.SpeedEDIT упрощает процесс редактирования, устраняя ненужные шаги. Как бесплатный видеоредактор, он сначала был популярен в Linux, но теперь вы можете использовать его и в Windows. com. Удерживая выбранные горячие клавиши, прокрутите, перетащите или используйте клавиши со стрелками для быстрого редактирования. Создатель фильмов Action Cam. Need for Speed: Most Wanted — Savegame Edito r — это легкий инструмент, разработанный для игроков NFS Most Wanted, которые хотят увеличить количество денег, которые у них есть для первой машины в гараже 11 июня 2016 г. · Чтобы открыть графический интерфейс Demo Editor , нажмите кнопку «Редактировать» в окне демонстрационного воспроизведения.У друзей возникают проблемы по «хакеру» и то ли снова поднял видео Full image: http: // christian2099. 28 декабря 2020 г. · 3. Новая версия ON1 Photo RAW 2021 — это удобный профессиональный органайзер фотографий, процессор RAW, многоуровневый редактор и приложение для создания эффектов. Я больше всего предпочитаю Audacity и AudioDope, так как оба эти программного обеспечения являются Audacity. Совместимость со всеми форматами импорта Nero 2021 — Мультимедийное программное обеспечение с более чем 20-летним опытом и 100 миллионами пользователей по всему миру Дополнительная информация 2 ГБ при редактировании HD 5 ГБ OpenShot Video Editor: Да Да Да 4 ГБ (рекомендуется 16 ГБ) 1 ГБ Pinnacle Studio: Да Нет Нет 1.Добро пожаловать в SpeedPaint. Выберите «Скорость», чтобы увеличить или уменьшить скорость воспроизведения с помощью ползунка или процентного значения. Загрузите SpeedPro для медленного редактирования видео и наслаждайтесь им на своем iPhone, iPad и iPod touch. XPRI NS идеально подходит для новостных, спортивных, журнальных программ и других высокотехнологичных задач редактирования. Она обеспечивает быстрое и интуитивно понятное редактирование. 27 января 2021 г. Такая программа для редактирования видео сможет не только облегчить процесс пост-продакшн видео, но и ускорить его. улучшайте, украшайте, автоматизируйте, где это возможно, и применяйте различные фильтры или даже специальные эффекты.Где бы вы ни находились, с телефона на компьютер, вы можете снимать, редактировать и публиковать видео высокого качества. Adobe Audition (ранее Cool Edit Pro), похоже, решает эту проблему, ища период, ближайший к центральному периоду, указанному пользователем, который должен быть целым числом, кратным темпу, и находиться между 30 Гц и самой низкой частотой низких частот. Это очень популярный аудиоредактор, так как он предоставляет в DaVinci Speed Editor функции выделенных функциональных клавиш редактирования слева и высококачественную шкалу поиска с электронным сцеплением и элементами управления перемещением справа.Вы даже можете замедлить скорость отдельных видеоклипов и отредактировать описание. Как бесплатное программное обеспечение для редактирования фильмов, оно имеет возможности пакетной обработки для работы с большим количеством файлов и может быть расширено с помощью сторонних видеофильтров. 1 и поддержка до 32 бит аудио при 192 кГц. Если вы ищете лучший продукт по разумной цене, то Magix Video Pro X — мой выбор, и вы можете прочитать об этом здесь: Обзор Magix Video Pro X. Научитесь использовать это отмеченное наградами программное обеспечение здесь.Записывайте аудио / вырезайте, разделяйте, микшируйте звуковые дорожки, удаляйте звуковые части / применяйте звуковые эффекты и фильтры / сохраняйте звук в MP3 WAV WMA M4A FLAC. По сравнению с чрезвычайно профессиональными нелинейными видеоредакторами, такими как Adobe Premiere Pro CC, VideoProc намного проще для новичков в использовании для изменения незначительных настроек, таких как & XPRI NS — мощный нелинейный редактор (NLE) для Windows, который отличается уникальной гибкостью и экономичностью. и проста в использовании. Визуальные и звуковые эффекты улучшают качество отснятого материала. 9 Alpha 20200116.) Обрабатывайте видео в любом разрешении HD, Full HD, 2K Quad HD, 4K Ultra HD и DCI 4K.Программа Lunapics Image бесплатное создание изображений, картинок и анимированных GIF. 12 ноября 2016 г. · Шаг 2. Дополнительные высокоскоростные диски или SSD для установки рабочих дисков; Photoshop не будет устанавливаться на том, который использует файловую систему с учетом регистра: Интернет: подключение к Интернету и регистрация необходимы для необходимой активации программного обеспечения, проверки членства и доступа к онлайн-службам † MCEdit: World Editor для Minecraft MCEdit — редактор сохраненных игр для Майнкрафт. Adobe Audition — это комплексный набор инструментов для аудио, позволяющий отображать мультитреки, формы сигналов и спектры для микширования и редактирования. 17 октября 2017 г. · Хотя хороший профессиональный редактор неоценим для вашей книги — покупка программного обеспечения для редактирования рукописей может быть еще одним разумным вложением средств.Все это значительно улучшает качество видеопроизводства. Включена новая функция Speed Edit, позволяющая фотографам работать без проблем, не перемещая ползунок. 5. Простое управление и четкое изображение делают Up Tempo простым в использовании без ущерба для точности. Вы можете выполнять практически все работы по редактированию видео с помощью только одного программного обеспечения. Доступно сейчас всего за 295 долларов США или, в течение ограниченного времени, бесплатно в DaVinci Resolve Studio. Используйте это бесплатное программное обеспечение для редактирования видео, чтобы создать впечатляющий финальный монтаж.VideoPad Video Editor регулирует скорость видео и многое другое. 24 июля 2017 г. · SpeedEDIT описывается как «NewTek SpeedEDIT 2 — это видеоредактор, не зависящий от разрешения, разработанный для быстрой и эффективной работы с любым видеопроектом, от высокого разрешения (HD) до стандартного разрешения (SD)», и является приложением в категорию Видео и фильмы. Легко редактируйте и делитесь впечатляющим финальным монтажом. Универсальный пакет для редактирования видео, фото, цвета и звука 4-в-1 с неограниченным доступом к творческим ресурсам! СКИДКА 40% на PowerDVD 20! Лучший медиаплеер для 4K, 8K, Blu-ray, DVD и фильмов.Теперь с простым обменом мультимедиа и плавным воспроизведением Эксклюзивное ПО для творческого редактирования со скидкой 40% для студентов и преподавателей RawTherapee — это высококачественное программное обеспечение для редактирования фотографий в формате RAW для ПК, которое вы можете скачать бесплатно. Game Speed Adjuster — мощный инструмент для настройки скорости игр и приложений Windows. Его интерфейс может выглядеть немного подавляющим из-за обилия вкладок и значков, но в нем есть все, что вам нужно для обработки фотографий, как, например, фоторедактор «Единственный в одном» для современного фотографа.20 февраля 2018 г. · Программное обеспечение для редактирования видео варьируется от простых бесплатных версий до полнофункциональных профессиональных версий. 16 янв.2020 г. · программное обеспечение. 01x медленный мес. Somos líderes en la 28 Dec 2020 Он находится рядом с текстовым редактором и отображает предварительный просмотр HTML, который вы можете увидеть прямо в программе. Вы можете использовать диск поиска и кнопки исходной ленты правой рукой для поиска снимков, одновременно отмечая точки входа и выхода, выполняя редактирование и обрезку в реальном времени с помощью. Между тем, пока я жду членства, я использую краску.Самый простой редактор скорости видео !! — Сначала разделите видео на несколько коротких клипов, требующих разной скорости. Там, где программное обеспечение предлагало заметную особенность, я помогаю кандидату Eagle Scout с видеопроектом, который он создал на VT5. Мы все настроены на рендеринг, но потеряли обычные параметры рендеринга. Как и многие другие редакторы RAW, этот редактор фотографий с открытым исходным кодом позволяет редактировать фотографии RAW неразрушающим образом. Ускорьте, чтобы сэкономить время, замедлите обучение, и все это без искажений звука. 10 лучших видеоредакторов 4K для медленных компьютеров Для вырезания, объединения, обрезки, редактирования 4K 2160P, HEVC, MKV H.- Редактор скорости: редактирование скорости звука, ускоренная перемотка вперед, замедление. доступно множество программ для редактирования видео для замедления или ускорения видео на вашем компьютере с Windows или Mac, & nbs 15 января 2021 г. Мы протестировали лучшие программы для редактирования видео на ноутбуках Mac и Windows. Такие приложения популярны среди новичков и профессионалов, поскольку они значительно ускоряют процесс редактирования, не влияя на NewTek SpeedEDIT ™ 2 — видеоредактор, не зависящий от разрешения, разработанный для быстрой и эффективной работы с любым видеопроектом, начиная с высокой четкости (HD). в стандартное разрешение (SD) в Интернет.Подробнее Автор: Creative Bloq Staff 02 июля 2020 г. Мы раскрываем плавник Вот руководство по лучшему программному обеспечению для редактирования фотографий для фотографов-любителей, энтузиастов и профессионалов. Чтобы помочь вам освоить программу, мы собрали следующие видеоуроки, в которых представлены некоторые основные функции редактирования звука. 11 Бесплатное программное обеспечение для редактирования видео с открытым исходным кодом. Бесплатно с учетной записью Google. Освоив основные функции, вы сможете загружать более сложные программы, такие как Shotcut и Blender.Загрузите приложение iMovie в App Store. Это бесплатно! 29 сентября 2020 г. · Помимо мощных функций преобразования и редактирования, HD Video Converter Factory Pro также поддерживает многопроцессорность и гиперпоточность и предлагает до 50-кратной скорости преобразования видео в реальном времени, что поможет вам конвертировать и редактировать видео с высокой скоростью. скорость. Вердикт: VideoProc — это высококачественный программный пакет для редактирования видео 4K. Добавить в корзину. Если вы хотите легко редактировать, создавать и создавать 2D / 3D видео / фильмы профессионального качества, попробуйте Easy Video Maker, это мощное и простое в использовании программное обеспечение для редактирования видео, которое предоставляет хорошую бесплатную версию.Музыка: добавляйте из вашей личной библиотеки или библиотеки Videoshop. Постобработка только лучших из лучших значительно ускорит ваш рабочий процесс. Измерение в реальном времени внутренней частоты каждого ядра, частоты памяти. : БМД-ДВ / РЕС / ББПНЛМЛЕКА. Нет программного обеспечения для загрузки / установки. (Если вы используете DaVinci Resolve, ЦП по-прежнему важен, но на втором месте — видеокарта. Играйте со скоростью с новыми элементами управления Time Remapping. Хотите ли вы создать таймлапс или просто хотите увеличить скорость своего видео онлайн, VEED — идеальное место для этого.Лучшее программное обеспечение для редактирования видео на YouTube. 0 замедляет воспроизведение полосы; больше 1. 16 января 2019 г. · По сравнению с более простым редактором, таким как Fission, TwistedWave включает в себя некоторые более продвинутые функции, такие как профессиональное растяжение времени и смещение высоты тона, многоканальное редактирование для 5. Adobe Premiere Rush — бесплатное приложение для редактирования видео для мобильных и настольных ПК для творчества в дороге. Вы увидите множество инструментов для редактирования видео, которые вы можете использовать. Видео откроется и воспроизведется в приложении «Фото». deviantart.Они помогают ускорить редактирование видео. 24 июня 2020 г. · Если вам нужен простой и удобный интерфейс, Avidemux — это бесплатное программное обеспечение для редактирования видео. 4. 6. Вы найдете батальон Zip, содержащий 32-битные и 64-битные ISO. Файлы Proxify — это рабочие копии видеофайлов с более низким разрешением. К счастью для владельцев iPhone, они могут использовать бесплатный видеоредактор Apple iMovie, чтобы ускорять или замедлять видео. Шаблоны редактирования GoPro помогают ускорить процесс редактирования, набирая музыку, точки редактирования, эффекты движения и многое другое.Используйте стоковые кадры, анимированные заголовки и экраны. XP позволяет отдавать определенным программным приложениям приоритет использования процессора и памяти. Чтобы замедлить или ускорить воспроизведение видео, вам нужно перетащить видео из медиатеки на шкалу времени. Когда вы начинаете писать слово в памятке, во всплывающем меню отображается список возможных вариантов. OpenShot — отмеченный наградами бесплатный видеоредактор с открытым исходным кодом для Linux, Mac и Windows. Веселый, интуитивно понятный и такой же быстрый, как социальные сети, это самый простой способ привлечь внимание ваших подписчиков.После того, как вы воспользуетесь функцией Speed Edit, вы удивитесь, почему другие инструменты редактирования не предлагают ничего похожего. Редактируйте онлайн быстрее и проще, чем когда-либо. Переименование кодов мультимедиа с введенными вручную или импортированными кодами мультимедиа. 5 ГГц и минимум 4 ядра. 265 (только чтение), MPEG-4 и т. Д. Выполнение этого для ваших программ редактирования видео может ускорить рендеринг и свести к минимуму сбои. Программное обеспечение для редактирования видео имеет слишком много функций. 14 июля 2020 г. · Lightworks известен своим интуитивно понятным и простым в использовании интерфейсом, а также имеет отличные инструменты для редактирования временной шкалы, которые всегда удобны в программах для редактирования видео.Здесь вы можете найти картины скорости, созданные за последние 24 часа. YouTube Speed Changer Speed Edit — это программное обеспечение виртуальной загрузки для устройства 10; с помощью этого программного обеспечения вы можете загружать mp3 кбит / с и видеоклипы. Инструмент предлагает все необходимые инструменты для редактирования музыки, такие как вырезание, вставка, вставка, удаление, тишина и обрезка, чтобы обеспечить идеальное сочетание. Выполняйте замедленное / ускоренное редактирование, накладывайте данные GPS, объединяйте видео на одном экране и многое другое. Camtasia. Когда вы совершаете покупку по ссылкам на нашем сайте, мы можем получать партнерскую комиссию.SpeedEDIT действительно ускоряет процесс создания этих новых ассоциаций местоположения с помощью вкладки Электронная таблица. Вы будете №3: Speed Edit. Это виртуальное программное обеспечение для загрузки для устройства 10; с помощью этого программного обеспечения вы можете загружать mp3 кбит / с и видеоклипы. Один из самых быстрых процессоров видеопотока на рынке Цифровое видео №1. Если вам нужна помощь о том, как использовать Free Speed Video, просто нажмите здесь. — Установите скорость для каждого короткого ролика, просмотрите. Глобальная скорость меньше 1. VSDC Free Video Editor — Поддержка широких форматов файлов.4 октября 2011 г. · Версия 1. Номер продукта. Speed Wizard — волшебная программа, которая может ускорить или замедлить игру и приложения, работающие под Windows. Win Video Editor также имеет версию для Mac. 27 декабря 2020 г. · Open Hardware Monitor — это бесплатное программное обеспечение с открытым исходным кодом, которое контролирует датчики температуры, скорость вращения вентилятора, напряжение, нагрузку и тактовую частоту компьютера. Панель быстрого редактирования DaVinci Resolve. Пользователь может выбирать различные параметры, например добавлять текст, изображения и аудиовизуальные эффекты к своим видео, чтобы сделать их привлекательными и красивыми.Нажмите «Опция», переключитесь на «Редактировать видео» и найдите «Аудио и видео» в нижней части панели. 7 января 2021 г. · Современное программное обеспечение для редактирования, такое как Adobe Premiere, Sony Vegas и Final Cut Pro, будет использовать преимущества многих ядер ЦП и гиперпоточности, поэтому при создании ПК для монтажа решающее значение имеет приобретение хорошего ЦП. 0 заставляет играть быстрее. После импорта VIRB Edit автоматически организует отснятый материал в небольшие, удобные в управлении клипы, в которых лучшие моменты выделяются для удобного просмотра и редактирования. В условиях ограниченного пространства хорошо иметь предстоящие варианты редактирования, чтобы проверять книги по двойным спискам или искать по студентам-песням.затем нажмите «Клавиатура DaVinci» 14 августа 2018 г. · Редактировать видео без потери качества. Записывайте аудио с любого устройства, подключенного к вашему компьютеру / планшету. Редактируйте образцы / песни, растягивайте, эхо, вырезайте, повторяет и т. Д. Смешивайте несколько треков в один трек — идеально подходит для создания вашей новой песни или ремиксов. Конвертируйте и сохраняйте файлы в и из Mp3, WAV, WMA, M4a, AAC, ALAC и FLAC. Узнайте подробности прямо сейчас. 23 декабря 2020 г. · А с Capture One 21 это стало еще быстрее благодаря новому инструменту Speed Edit. Например, динамический клип может запускаться с нормальной скоростью, замедляться на несколько секунд, а затем снова увеличиваться.Редактировать + VFX. 2 января 2019 г. · Программа LEDEdit — одна из самых популярных программ для программирования с использованием пиксельных светодиодов благодаря своим функциям и простоте использования. Он поддерживает перетаскивание, эффекты, переходы, редактирование 3D-видео, наложение текста и подписей, стабилизацию видео, легкое повествование, бесплатные встроенные звуковые эффекты и управление цветом. 27 мая 2020 г. · В нашем бесплатном онлайн-редакторе видео у вас под рукой целый ряд техник редактирования, в том числе возможность добавить эффект замедленного движения к фрагментам видео или, в качестве альтернативы, ускорить их.Используя серию сочетаний клавиш, вы можете легко настроить такие параметры, как экспозиция, контраст, насыщенность, блики, насыщенность… список можно продолжить. Простой переход от одной сцены непосредственно к другой часто подходит для редактирования видео, но в некоторых случаях вы захотите добавить эффекты перехода. 5 октября 2020 г. · 1. Когда вы закончите редактирование, поделитесь своим проектом. Лучшая программа для редактирования видео — это Camtasia, программа для сквозного редактирования видео. Фактически, вам не нужно тратить более 100 долларов на первоклассное редактирование видео. Кроме того, VirtualDub — это мощная бесплатная программа для редактирования видео для Windows с множеством удивительных функций, таких как сжатие, разделение видео и добавление звуковых дорожек.Это гораздо больше, чем просто видеоредактор с перемоткой вперед, это мощный видеоредактор. FilmoraGo. Speed Gear проста в использовании, вы можете нажать легкодоступную горячую клавишу, чтобы ускорить игру, замедлить игру или настроить скорость, с которой вы чувствуете себя наиболее комфортно. Его сравнивали с другими пакетами программного обеспечения для редактирования цифровых фотографий, такими как Adobe ® Photoshop ®, Corel ® Paint Shop Pro ®, Microsoft Photo Editor и GIMP. 1, 8 и 7. Редактировать Gif Animation Бесплатный онлайн-редактор фотографий. Если есть какой-то эффект, вам может потребоваться поискать бесплатную версию, которая будет иметь такой эффект.Корректировка фото 15 мая 2020 € 255,00. net, и это хороший инструмент для таких новичков, как я. затем запустите приложение «Панели управления Davinci». Плюсы. Затем просто перетащите аудиофайлы на шкалу времени и начните редактирование. Speedpaint, захваченный в WMV, можно редактировать с помощью любого программного обеспечения для редактирования. по состоянию на 26 декабря 2018 г. Это может помочь вам быстро ускорить видео или сделать № 2: идеальное видео. ПРОМО: GRATIS RESOLVE SPEED EDITOR BIJ AANKOOP RESOLVE STUDIO. Easy Video Maker 4. Замена стратегии без потерь для прошивок Benq DW822 / 1620/1640, NEC 3520/3540/4550 и Pioneer 109/110 двойным щелчком по коду носителя.Наслаждайтесь более быстрым способом захвата, редактирования и публикации вашего видео. 07 июля 2019 г. · Изменить скорость видео. Выберите «Визуальные эффекты» на верхней левой панели, затем найдите «Скорость клипа», которая позволяет воспроизводить видеоклип быстрее или медленнее, чем его естественный темп, на панели инструментов. Проверьте наш список функций, Wiki и форум. Free Speed Video предоставляет простое решение для ускорения или замедления видео, с его помощью мы можем бесплатно ускорять видео или ускорять видео, а также легко получать эффект ускоренной перемотки вперед или замедление видео 01 января 2021 г. · Самый простой бесплатный монтаж видео программное обеспечение для редакторов среднего уровня. Простой в использовании пользовательский интерфейс OpenShot делает его отличной программой для редактирования видео для начинающих.Простой инструмент для изменения скорости видео онлайн. Загрузка, обрезка, изменение скорости. Чтобы применить эффект скорости клипа, щелкните и перетащите его с панели инструментов на клип на шкале времени. добавлена поддержка Bh22NS35 / Bh22LS35 1. Фактически, это может быть противоположностью того, что вам нужно. Его функции включают обрезку, кодирование и фильтрацию видео. Помимо этих инструментов редактирования, Lightworks также позволяет быстро и легко экспортировать видео в такие сервисы, как YouTube и Vimeo, и может обрабатывать видео в формате 4K.Последнее обновление 1 января 2020 г. Автор: Анкуш Дас 39 комментариев. Плюсы: идеально подходит для опытных пользователей, которых не пугают все функции. Несомненно, вы можете создать потрясающий и сказочный семейный фильм, используя изображения и звук. Блокнот ++. Icecream Video Editor — это простая в использовании бесплатная программа для редактирования видео для Windows, которая позволяет редактировать видео и создавать новые из видео и фотографий за несколько минут. Slow Motion Video Editor — Slo Mo Fast Camera Speed - бесплатное программное обеспечение, доступное только для iPhone, относящееся к категории Мультимедиа 27 мая 2019 г. Программное обеспечение для редактирования видео для всех — легко перетаскивайте видеоклипы Редактируйте видео с любой видеокамеры VideoPad Video Editor — это бесплатно 11 окт.2019 Выберите клип, который вы хотите ускорить или замедлить, и выберите редактировать.Все, что у нас осталось, — это последовательности изображений. Открывайте, изменяйте и сохраняйте видео с использованием популярных кодеков H. Поддерживает неограниченное1 количество различных станков с ЧПУ с соответствующим оборудованием. Шаг 3. Windows Video Editor (Сборник инструментов редактирования) 2021 имеет все необходимое для редактирования ваших видеофайлов. Выделите видео целиком и дважды щелкните по нему, чтобы открыть меню редактирования. Программное обеспечение VIRB Edit для Windows, версия 5. 13 января 2016 г. · -Максимальная скорость (около 35 км / ч) -Максимальная скорость назад (около 7-8 км / ч) -Ускорение (необходимо снизить для более «тяжелого» ощущения к нему) -Двигатель (на мой взгляд, это немного сложно) -Ломка (она резко нажимает на тормоза и немного блокирует колесо) 19 января 2021 г. · Программное обеспечение для редактирования изображений может помочь, особенно если вы снимаете в необработанный формат изображения вашей камеры, который захватывает все данные с датчика.Ваш идеал & n Инструмент поддерживает большинство видеоформатов, включая MP4, AVI, MPG, VOB, WMV, MOV и другие. Но вам не нужно быть профессионалом, чтобы снимать видео в замедленном режиме или ускорять его, если вы используете Movavi Video Editor Plus. zip. Короткие отдельные видеоклипы, снятые на смартфон или видеокамеру с поддержкой HD, можно комбинировать с видео- и звуковыми эффектами для создания кинематографического шедевра. SpeedPro, бесплатное приложение для простого увеличения или уменьшения скорости видео на вашем iPhone, iPod или iPad. программное обеспечение для редактирования скорости
78 kostenpflichtige Apps, die es für kurze Zeit gratis gibt
Фон Адриан Мюлрот | 04.Февр.2021, 17:32 Uhr
Im Apple App Store и Google Play Store — это стандартные приложения, которые можно загрузить, быстро загрузить. TECHBOOK hat eine Liste mit den Apps zusammengestellt, die vorübergehend gratis sind.
Die ausgewählten Apps werden nicht dauerhaft gratis angeboten. Wenn Sie sich für eine Anwendung interessieren, sollten Sie также schnell sein mit dem Загрузить. Wir haben uns bei unserer Auswahl auf Apps für Android and iOS Konzentriert, die zumindest eine gute Bewertung erhalten haben und diese zur besseren Übersicht nach Rubriken sortiert.
Бесплатные приложения в Apple App Store
Инструменты
Цвет фото виджета (цена 0,99 евро)
Eigene Widgets для домашнего экрана iPhone erstellen
4,8 / 5 Sterne (20 Bewertungen)
Easy Receipts-Track Receipts (sonst 4,99)
Behalten Sie Einkaufsbons im Überblick, indem Sie sie einscannen und ordnen
4,4 / 5 Sterne (30 Bewertungen)
Secret Message Scrambler (sonst 0,99 Euro)
Verschlüsseln Sie ihre Nachrichten, damit nur Kontakte mit dem richtigen Schlüssel sie lesen können
5/5 Sterne (3 Bewertungen)
Drip — Weather Widget (sonstares 1,99 Euro) Ein Wetter-Widget для домашнего экрана iPhone
WordMix Pro — das lebendige Kreuzworträtsel (стоимость 1 евро) 9002 Stellen Sie aus zufällig gewürfelten Buchstaben so schnell wie möglich Wörter zusammen
4/5 Sterne (399 Bewertungen), 10.000+ Загрузки
Word Connect Pro (стоимость 1,99 евро)
Verbinden Sie die einzelnen Buchstauben aus aus dem Buchstabensalat zum gesuchten Wort
4,1 / 5 Sterne (48 Bewertungen), 5000+ Загрузки
Fill Expert VIP (цена 1,89 евро)
Füllen Sie alle Felder mit nur einer durchgehend Linie aus — manchmal schwieriger, als es klingt
Den Kamera-Feed von Drohnen mit einem VR-Headset verfolgen
4,2 / 5 Sterne (40 Bewertungen), 500+ загрузок
Das sollten Sie über vorübergehende Gratis-Apps wissen
Beim Downloaden von gratis angebotenen Apps sollten Sie immer vorher prüfen, wie seriös das Angebot erscheint.TECHBOOK versucht zwar unseriöse Apps herauszufiltern, аллергены können wir die Authentizität der jeweiligen Angebote nicht immer garantieren. Leider kommt es häufiger vor, dass Apps gezielt als gratis angeboten werden und einen Streichpreis haben, obwohl sie nie zu diesem verkauft wurden. Diese Apps bieten dann oft In-App-Käufe an, um etwa Werbung zu entfernen.
Außerdem sollten Sie beim Installieren darauf achten, welche Zugriffsberechtigungen sich die Gratis-App einholen will. Kommt Ihnen etwas komisch vor, sollten Sie sie sofort wieder deinstallieren.Die Apps benutzen diese Berechtigungen oft, um Sie auszuspionieren und gezielt Werbung auszuspielen. Ob eine App Werbung anzeigt, lässt sich ebenfalls aus der Beschreibung auf der Store-Seite entnehmen.
„ Tragbare Указатель скорости полета Markt Überblick
Der Global Tragbare Airspeed Indicator Markt Report gibt einen klaren Überblick über die aktuelle Marktlandschaft, zukünftige Markttrends, führende Marktteilnehmer, Produkttyp, Anwendung und Region, die sich voraussichtlichtlich Entry Im Prognosee im Prognose.Außerdem enthält der Bericht Historische Fakten, Zahlen, Situationen und Daten zum globalen Markt. Der Bericht analyysiert die wichtigsten Marktsegmente anhand der Produkttypen, Spezifikationen, Einschränkungen, Herausforderungen und Potenziellen Wachstumschancen.
Das Fahrtmesser ist ein Fluginstrument anzeigt, die die Fluggeschwindigkeit eines Flugzeugs in Meilen pro Stunde (MPH), Knoten oder beides.
Die wachsende Zahl neuer Flugzeugaufträge und steigende Nachfrage nach verbessertem Passagiere Erfahrung, vor allm der Langstreckenflugzeuge führen zu dem Wachstum des Fahrtmesser Markts.
Darüber hinaus führt dieser Bericht Wettbewerb Marktsituation unter den Anbietern und Firmenprofil, dabei Анализируйте Marktpreis und Wertschöpfungskette Merkmale в diesem Bericht behandelt werden.
Holen Sie sich eine PDF-Beispielkopie (einschließlich TOC, Tabellen und Zahlen) @ https://www.marketresearchupdate.com/sample/28941
Dieser Bericht enthält eine gründliche Analyze der Marktszenarien vor und nach der Pandemie.Dieser Bericht behandelt alle jüngsten Entwicklungen und Änderungen, die während des COVID-19-Ausbruchs verzeichnet wurden.
Der Bericht besteht aus einer detaillierten Анализируйте wesentlicher Renditen, die am Ende des prognostizierten Zeitraums gesammelt werden sollen. Der Bericht unterstreicht auch die Bewertung von Materialien und Märkten, technologischen Fortschritten, unvorhersehbarer Industriestruktur und Kapazitäten des Tragbare Airspeed Indicator-Marktes.
Große Hersteller Деталь: EATON, J.D.C. ELECTRONIC, PCE INSTRUMENTS,
Der Bericht rechnet mit einem Gesamtüberblick über den Weltmarkt, проживающий в Anwendung und region einordnet. Diese Segmente werden nach aktuellen und zukünftigen Trends untersucht. Regionale Segmentierung beinhaltet die aktuelle und zukünftige Nachfrage nach Ihnen в Nordamerika, Asien-Pazifik, Europa und dem Nahen Osten. Der Bericht deckt zusammen spezifische Anwendungsbereiche des Marktes в регионе Jeder ab.
Arten von Tragbare Airspeed Indicator abgedeckt sind: Ohne Display-Typen, mit Display-Typ,
Tragbare указатель скорости полета Marktbericht Kaufe jetzt
Regionale Analyze Für Tragbare Airspeed Indicator Märkte
Nordamerika (США, Канада и Мексика) Европа (Германия, Франкрейх, Großbritannien, Russland und Italien) Asien-Pazifik (Китай, Япония, Корея, Индия и Südostasien) Südamerika (Бразилия ) Argentinien, Kolumbien и др.) Den Mittleren Osten und Afrika (Саудовская Аравия, VAE, ägypten, Nigeria und Südafrika)
Was liefert dieser Bericht?
1. Umfassende Analyze der global sowie regionalen Märkte des Tragbare Airspeed Indicator-Marktes. 2. Анализируйте сегменты индикатора скорости полета Tragbare — Markt zur Analyze der Trends, Entwicklungen auf dem Weltmarkt und Prognose der Marktgröße до 2028. 3. Umfassende Analyze der im global Indicator-Markt.Das Unternehmensprofil umfasst die Analyse von Produktportfolio, Umsatz, SWOT-Analyze und den neuesten Entwicklungen des Unternehmens. 4. Die wachstumsmatrix enthält eine Analyze der Produktsegmente und-Geographien, die Marktteilnehmer auf Investitionen, Konsolidierung, Expansion und / oder Diversifizierung konzentrieren sollten.
Nutzen Sie Rabatt auf Bericht! Klicken Sie Hier https://www.marketresearchupdate.com/discount/28941
Gründe zu kaufen:
— Eingehende Analyze des Marktes auf globaler und regionaler Ebene. — Wesentliche Veränderungen der Marktdynamik und der Wettbewerbslandschaft. — Segmentierung auf der Grundlage von Typ, Anwendung, Geographie und anderen. — Historische und zukünftige Marktforschung в Bezug auf Größe, Anteil, Wachstum, Volumen und Umsatz. — Wichtige änderungen und Bewertung der Marktdynamik und Entwicklungen. — Branchengröße & Aktienanalyse mit Branchenwachstum und Trends. — Neue schlüsselsegmente und Regionen -Key-business-Strategien von großen Markt-Playern und Ihrer wichtigsten Methoden. — Der Forschungsbericht deckt Größe, Anteil, Trends und wachstumsanalyse des Tragbare Airspeed Indicator-Marktes auf globaler und regionaler Ebene ab.
Die in diesem Bericht beschriebenen Marktfaktoren sind:
— Wichtige Strategische Entwicklungen: die Forschung umfasst die wichtigsten Strategischen Entwicklungen des Marktes, einschließlich f & E, M&A, Vereinbarungen, neue Produkteinführung, Kooalesuftigene GmbH, регион совместных предприятий, региональные партнеры, региональные партнеры.
-Taste Markt: Der Bericht bewertet Schlüssel Markt-Funktionen, einschließlich Einnahmen, Kapazität, Preis, Auslastung, Produktion rate, Brutto -, Produktions -, Verbrauchs -, import / export, AngebotR / Nachf. унд Bruttomarge. Darüber hinaus liefert die Studie eine umfassende Analyze der wichtigsten Marktfaktoren und Ihrer neuesten тенденции sowie related Marktsegmente und Teilsegmente.
— Analytische Instrumente: Der Global Tragbare Airspeed Indicator Отчет о состоянии рынка, не имеющий отношения к лучшему и действующий на высшем уровне промышленности и действующий на рынке.Die Analysetools wie Porters Five Force Analyse, Machbarkeitsstudie, SWOT-Analyze и ROI-Analyze wurden praktiziert, um das Wachstum der schlüsselakteure auf dem Markt zu überprüfen.
Holen Sie Sich vollständige Bericht Beschreibung, TOC, Tabelle der Zahlen, Diagramm и т. Д. @ https://www.marketresearchupdate.com/industry-growth/Portable-Airspeed-Indicator-Market-28941
Abschließend ist der Tragbare Airspeed Indicator Рыночный отчет eine zuverlässige Quelle für den Zugriff auf die Marktdaten, die Ihr Geschäft exponentiell beschleunigen.
Основные блюда с черносливом и курицей, 30 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда» Подсолнечное масло 100 мл Несоленое сливочное масло 50 г Квашеная капуста 300 г Белокочанная капуста 1 кг …
Основные блюда с черносливом и курицей, 30 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»
Подсолнечное масло
100 мл
Несоленое сливочное масло
50 г
Квашеная капуста
300 г
Белокочанная капуста
1 кг
Копченый бекон
120 г
Плечо свиное
300 г
Копченая курица
300 г
Огузок говяжий
300 г
Копченая колбаса
300 г
Лук репчатый
200 г
Белые грибы
30 г
Чернослив копченый
150 г
Красное сухое вино
200 мл
Паприка
4 г
Тмин
4 г
Майоран
2 г
Черный душистый перец
2 г
Лавровый лист
2 г
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Курица с черносливом — 5 рецептов
Курицу с черносливом готовят самыми оригинальными способами. Нежное мясо со сладко-кислым сухофруктом сочетают во множестве блюд в виде закусок или роскошного угощения. Это питательные салаты, изысканные рулетики, вкусная ароматная курочка в духовке или мультиварке.
Салат «Нежность» с курицей и черносливом
Существует список беспроигрышных салатных закусок, в который входят очень вкусные и универсальные рецепты. Салат «Нежность» занимает в нем топовую позицию, его включают в меню многие рестораны, а хозяйки им угощают друзей и близких. Это питательное блюдо с нежным составом и чарующим ароматом.
Процесс не требует особых кулинарных навыков, в составе используют простые продукты:
мясо курицы – 250 г;
чернослив «Венгерка» – 0,5 ст.;
грецкие орехи – 50 г;
яйца – 3 шт.;
огурец (среднего размера) – 1 шт.;
майонезная заправка – по вкусу;
зелень.
Способ приготовления:
В кастрюле с подсоленной водой отваривают куриное мясо, затем крошат на небольшие кубики.
Отваренные вкрутую яйца разделяют на желтки и белки – первые натирают на терке, вторые измельчают кубиками.
Чернослив хорошо промывают, выкладывают на бумажное полотенце для полного высыхания.
Затем нарезают кусочками, ориентируются при нарезке на размер других ингредиентов.
С огурца удаляют ненужные части и шинкуют кубиками.
Орехи обжаривают, потом дробят на кусочки.
Далее, в красивую креманку или салатницу выкладывают нарезку слоями – мясо, сухофрукты, огурец, белки, грецкий орех.
Все слои промазывают майонезом, верх посыпают желтком и украшают зеленью.
Для салата с курицей и черносливом действует главное правило – это аккуратная нарезка, которая в прозрачной посуде должна смотреться однородно и равномерно. Поэтому изначально определяют размер кубиков и применяют для всех ингредиентов.
Запекаем птицу в духовке
Курицу с черносливом в духовке чаще всего готовят в разных вариациях. Для этого используют целую курочку с начинкой из риса и сухофрукта или пропекают отдельными частями – грудку, бедра, ножки, а поверх выкладывают чернослив. Кулинарных фантазий на этот счет большое количество.
Чтобы приготовить румяную пряную курочку со сливовым вкусом, используют ингредиенты:
куриные бедра – 1 кг;
чернослив – 0,5 ст.;
лимонный сок – 2 ч. л.;
кетчуп – 3 ст. л.;
сахар – 1 ч. л.;
оливковое масло – 2 ст. л.;
соль, специи для курицы по вкусу.
Способ приготовления:
Чтобы блюдо получилось вкусным, используют сочные куриные бедрышки, их промывают и выкладывают в миску.
В отдельной посуде готовят ароматный маринад – смешивают кетчуп, лимонный сок, сахар, оливковое масло, соль и всевозможные специи.
Промазывают все кусочки, затем заливают остатками маринада.
Накрывают пищевой пленкой, отправляют в холодильник на один час.
Вынимают промариновавшийся состав, перекладывают на форму для выпекания.
Сверху украшают черносливом.
Отправляют в духовку с температурой 180 градусов на 30 минут.
Проверяют ароматные кусочки на готовность зубочисткой или шпажкой.
После того как блюдо готово, его можно сразу подавать к столу.
Как потушить со сметанной подливкой
Тушеная курица с черносливом – еще один вариант вкусного горячего блюда. Это сытное мясное лакомство для обеда или ужина. Сочетать его можно с любым гарниром – отварным рисом, пюре, овощами, сложным составом.
Для приготовления используют казан или глубокую сковороду, а также продукты:
цыпленок (крупного размера) –1 тушка;
чернослив – 0,5 ст.;
сметана – 200 мл;
луковица, морковь – 1 шт.;
растительное масло – 1,5–2 ст. л.;
чистая вода – 3 ст.;
тмин, мускатный орех – по щепотке;
черный перец, лавровый лист, соль – по вкусу.
Способ приготовления:
Цыпленка тщательно промывают, затем нарезают порционно небольшими кусочками.
Мясные кусочки присыпают специями и душистым перцем.
Луковицу шинкуют кольцами, морковь натирают на терке.
Овощную нарезку обжаривают в казане, затем в течение 3 минут тушат.
Кусочки цыпленка прожаривают несколько минут в сковороде, потом добавляют к овощам.
В состав вводят сочные сухофрукты, которые предварительно обдают кипятком.
Сметану соединяют с водой, затем доводят до кипения, добавляют соль и специи.
Выливают в блюдо и томят на среднем огне 40 минут.
Праздничные рулетики из мяса птицы
Куриные рулетики с черносливом можно приготовить как угощение на праздничное мероприятие. Ароматное блюдо не только вкусное, но и по-французски изысканное. Друзья оценят ваши кулинарные навыки на высшем уровне.
Для приготовления потребуется:
куриное филе – 500 г;
чернослив – 100 г;
грецкие орехи – 50 г;
сметана – 50 г;
зерновая горчица – 2 ст. л.;
сливочное масло – 50 г;
соевый соус – 2 ст. л.;
растительное масло;
специи по вкусу.
Способ приготовления:
Мясное филе нарезают на кусочки такого размера, чтобы удобно было заворачивать начинку.
Нарезку накрывают пленкой и отбивают до толщины 2,5 мм.
Чернослив без косточек замачивают в кипятке, нарезают полосками.
Орехи дробят.
Чтобы пропитать отбивные, соединяют сметану с горчицей.
На один край отбивной выкладывают сухофрукты, сверху орехи, закручивают в рулет и скрепляют зубочисткой.
Затем отправляют на сковороду для обжаривания до золотистой корочки со всех сторон.
После этого перемещают на противень, добавляют немного жидкости, сливочного масла, соевого соуса.
Накрывают крышкой, отправляют в духовку с температурой 180 градусов, запекают 15–25 минут.
Готовые рулетики перекладывают на красивое блюдо, украшают и подают к праздничному столу.
Курица с черносливом в мультиварке
Сытную курочку, подкисленную черносливом, несложно приготовить в мультиварке. Это не только вкусно, но и очень полезно. Такой процесс тушения более щадящий, чем обжаривание. Блюдо относят к диетическим.
Чтобы приготовить его, используют следующие ингредиенты:
куриная грудка – 2 шт.;
чернослив – 90 г;
морковь – 1 шт.;
сливки – 0,5 ст.;
луковица – 1 шт.;
растительное масло – 2 ст. л.;
специи по вкусу.
Способ приготовления:
Куриные грудки промывают, режут на средние куски, обжаривают в мультиварке с маслом в течение 15 минут. Затем перекладывают в отдельную посуду.
Готовят овощную нарезку – луковицу шинкуют полукольцами, морковь соломкой, пережаривают в мультиварке 10 минут.
Все ингредиенты перемешивают и готовят при режиме «Тушение» на протяжении 1 часа. Блюдо получается нежным, со сливочным вкусом.
Куриные блюда очень сытные и легкие, при этом чернослив придает неповторимый вкус и изюминку. А также из этих ингредиентов готовят еще одну универсальную закуску – это салат «Березка». Каждый рецепт можно изменять и корректировать по своему вкусу.
Тушеная курица с черносливом — пошаговый рецепт с фото
Нежное мясо курицы в кисло-сладком соусе.
Шаг 1
В кастрюле с широким дном растопить 2 ст. ложки топленого масла.
Шаг 2
Уложить подготовленные куски курицы и обжарить на среднем огне в течение 10 минут.
Шаг 3
Коренья моркови, петрушки и сельдерея нарезать соломкой, лук мелко покрошить, добавить к курице и тушить под крышкой на небольшом огне 15 минут.
Шаг 4
Влить в кастрюлю 2 стакана бульона или воды, посолить и тушить еще 15 минут.
Шаг 5
Чернослив залить горячей водой и дать ему разбухнуть.
Приготовить соус: растопить на сковороде 1 ст. ложку масла, обжарить в нем муку, развести частью бульона, в котором тушилась курица, добавить лимонный сок, довести смесь до кипения и снять с огня.
Шаг 6
В кастрюлю с курицей положить разбухший чернослив и все залить соусом. Кастрюлю поместить на 15-20 минут в разогретую духовку.
Шаг 7
Приятного аппетита.
Курица тушеная с черносливом рецепт – основные блюда. «Еда»
Пшеничная мука
3 стакана
Сливочное масло
280 г
Соль
1 чайная ложка
Вода
6 столовых ложек
Перец черный молотый
по вкусу
Сливки 10%-ные
½ стакана
Куриное филе
2 штуки
Лук репчатый
½ головки
Морковь
1 штука
Картофель
1 штука
Стебель сельдерея
1 штука
Зеленый горошек
½ стакана
Растительное масло
3 столовые ложки
Корень имбиря
½ столовой ложки
Чеснок
1 зубчик
Лавровый лист
1 штука
Яйцо куриное
1 штука
Рубленая петрушка
1 чайная ложка
Рецепт Курица тушеная с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность. Курица тушеная с черносливом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 27,6 %, бэта-каротином — 24,7 %, витамином K — 51,8 %, витамином PP — 35 %, калием — 12,9 %, магнием — 17,4 %, фосфором — 14,5 %, кобальтом — 55,9 %, молибденом — 11 %, хромом — 30,6 %
Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
ещескрыть
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Курица тушеная с черносливом в сливках: рецепт с фото
Говорят, что у каждого повара, есть свой секрет, благодаря которому, самое обычное блюдо превращается в настоящий шедевр. Приготовьте курицу тушеную с черносливом в сливках по этому рецепту с фото, и такой секрет появится у вас.
Заключается он в использовании сухофрукта, который придает курице очень изысканный вкус. Он получается одновременно и насыщенный, и тонкий.
Читайте также
В первый рез полностью соблюдайте пропорции, чтобы понять, как должно получиться в оригинале. А далее уже экспериментируйте, добавляя на вкус любимые специи, зелень и другие компоненты.
Ингредиенты:
куриная тушка;
большая луковица или две средних;
200 гр. очищенного от косточек чернослива;
250 мл сливок жирностью 20%;
масло для жарки;
соль по вкусу.
Как приготовить курицу с черносливом в сливках
Курицу промыть, очистить от пленочек и остатков потрохов, тщательно протереть внутри и снаружи. Нарезать порционными кусочками. В глубокий сотейник налить немного масла, обжарить в нем кусочки мяса до золотистого цвета.
Пока жарится курица, промыть чернослив кипяченной или отстоянной водой, залить на несколько минут кипятком, чтобы разбух.
Нашинковать лук полу- или четверть кольцами.
С чернослива слить жидкость, остудить его и нарезать дольками.
К жареной курице отправить лук. Протомить до мягкости и прозрачности.
Dakbokkeumtang (닭 볶음탕) — очень популярное острое куриное блюдо в Корее. Его также называют дакдоританг (닭 도리탕).
Это видео является ремейком более раннего, который я сделал в 2011 году в Амстердаме с моей читательницей Сарой. Это было во время моего тура по Гапшиде, и Сара устроила встречу в своем доме. С тех пор, когда у меня есть dakbokkeumtang, я должен думать о том прекрасном времени с моими читателями. Сейчас, когда я обновляю это видео, уже 2019 год, и я не могу поверить, сколько времени прошло! Я надеюсь, что у всех на встрече будет счастливая жизнь и хорошее здоровье, и я надеюсь, что они все еще готовят корейские блюда!
Обычно дакбоккеумтан производится с кусочками цельной курицы.С тех пор как я впервые опубликовал этот рецепт, многие люди говорили мне, что они сделали его с куриной грудкой, но это никогда не звучало для меня как хорошая идея, потому что куриная грудка часто бывает такой сухой. Но я уже некоторое время экспериментирую, пытаясь приготовить сочный дакбоккеумтан с куриной грудкой. Я обнаружил, что использование молока хорошо работает, а также избавляет от любого куриного запаха. Я также использую яблоко вместо сахара. Я был очень счастлив, когда эксперименты оказались достаточно успешными, чтобы поделиться с вами.
Несмотря на то, что я обновил этот рецепт и видео, оригинальное видео всегда останется, потому что рецепт восхитителен и является частью моей жизни и воспоминаний.Независимо от того, какие ингредиенты вам доступны — куриные грудки, крылышки или бедра, сахар или яблоко — вы можете приготовить отличный dakbokkeumtang.
Наслаждайтесь рецептом! Будьте счастливы с вашим вкусным dakbokkeumtang!
Ингредиенты
Служит от 2 до 3
1 фунт куриных грудок (около 2 больших куриных грудок)
¼ стакан молока
½ чайной ложки кошерной соли
1 маленькое яблоко, очищенное от кожуры, с сердцевиной и нарезанное тонкими ломтиками (около 1 стакана)
Картофель 8 унций, очищенный и нарезанный на кусочки размером от 1/2 до 1 дюйма толщиной
рецепты тонких и кружевных блинов с дырочками Здравствуйте гости и читатели блога! Хотите разнообразить кухню и накормить своих домачадцев чем-нибудь необычным. Тогда берите на заметку себе этот вариант блинов на сыворотке. …
Хотите разнообразить кухню и накормить своих домачадцев чем-нибудь необычным. Тогда берите на заметку себе этот вариант блинов на сыворотке. Удивлены? Возможно или ничуть, я узнала о таком интересном варианте совсем недавно, когда была в гостях у своей приятельницы.
Вообщем наелась я тогда, ух и решила приспроситься, а потом и поделиться с вами секретами этих вкусных и довольно расписных и кружевных лакомств, тем более впереди Масленица и нужно быть готовыми заранее. Ведь печь придется много, ого-ого))).
Не забывайте также и традиционных классических видах, которые делаются на молоке и кефире. На одном сайте я увидела даже рецепт из обычной воды, и даже газированной, представляете? Если вам тоже интересно, то переходите и смотрите https://willcomfort.ru/kak-prigotovit-bliny-na-vode.html Любой человек перед такими кулинарными творениями не устоит, так что дерзайте и радуйте всех, чтобы никто не смог устоять перед таким великолепием.
А чтобы было веселее и ощущался праздник в доме я предлагаю сделать поделки из блинов своими руками, можно даже и чучуло создать, так что переходите и смотрите сюда идеи.
Готовим тоненькие блинчики на сыворотке с дырочками по бабушкиному рецепту
В первую очередь мне хочется начать с самого главного варианта, который знает старшее поколение и делает из покон веков. На самом деле он простой и совсем не трудный в применении, я надеюсь он станет вашим самым любимым и вы всегда будет готовить именно по нему.
Используйте для этого молочную сыворотку, именно она получается, когда перерабатывается молоко, в свою очередь она еще и низкокалорийна, в отличии от молока. Поэтому полезные свойства видны уже сразу, но об этом не будем говорить в этой заметке.
Нам понадобится:
сыворотка — 1 л
мука — 340 г
яйцо — 1 шт.
соль — 0,5 ч.л (лучше, на свое усмотрение)
сахарный песок — 1 — 1,5 ст.л
растительное масло — 45 г
сода — 1 ч.л
Способ приготовления:
1. Налейте сыворотку в кастрюлю, а затем подогрейте ее на медленном огне, до такого состояния, чтобы терпел палец. Пол стакана потом отлейте, эта жидкость будет нужна для гашения соды.
2. В сыворотку всыпьте сначала соль, размешайте, затем сахарный песок и опять размешайте, добавьте муку частями.
3. Хорошо размешайте массу, чтобы не было комочков, затем разбейте одно куриное яйцо и растительное подсолнечное масло, перемешайте.
А те пол стакана сыворотки нагрейте до кипения и погасите соду, она зашипит и появится пена, вылейте в тесто. Размешайте, за счет этого консистенция станет жиже и немного подымится.
Важно! Не забывайте об этом, поэтому берите глубокую кастрюлю, чтобы тесто не убежало.
4. Приготовьтесь к выпеканию. Сковороду разогрейте и слегка смажьте растительным маслом силиконовой кисточкой. Это нужно сделать только для первого блина, чтобы он не был комом, дальше выпекайте на сухой сковороде.
5. Равномерно налейте массу на поверхность сковороды или блинницы и круговыми движениями распределите смесь. Затем при помощи лопатки переверните блинчик.
Важно! Помните, что огонь должен быть средним, чтобы тесто хорошо пропеклось.
6. Самое увлекательное ждет всех в конце, это дружное поедание лакомок с любым вареньем или повидлом. Приятного аппетита!
Простой рецепт на сыворотке от творога
Теперь давайте посмотрим, как делается заварной вариант от известного блогера, вы узнаете все советы по приготовлению и кое-что еще. Между прочим в рецепте будет замена растительного масла на сливочное, также используется крахмал, что это дает? Смотрите и сами все узнаете, получится очень вкусно и аппетитно. Тесто будет пышным и нежным.
Рецепт на скорую руку без соды
Итак, двигаемся дальше и делаем бездрожжевые вкусности, они получатся тонкими и довольно красивыми, будут иметь узор, как будто это кружево. В тоже время они получатся ароматными и предельно сладкими, потому что добававляется ванилин. При желании вы можете его не добавлять, если не любите.
Нам понадобится:
яйцо — 2 шт.
мука — 150 г
сыворотка — 1 ст.
сахар — 2 ст.л
соль — щепотка
ванилин — щепотка
растительное масло — 100 мл
Способ приготовления:
1. Внесите в чашку муку, сахар, соль и ванилин, вообщем поработайте с сухими ингредиентами.
Важно! Не забудьте просеять муку через ситечко.
Если вы делаете блины с несладкой начинкой, то ванилин не добавляйте, а если сладкие — то вносите.
2. Затем разбейте два яйца и очень тщательно размешайте и добавьте растительное масло и почуть чуть добавьте сыворотку, чтобы не получились комочки.
3. Внесите соду, сыворотка кисловатая и поэтому она хорошо погасит соду.
4. Жарьте на раскаленной сковороде, смазанной на растительным маслом тонким слоем. Распределите поварешкой по всей поверхности и выпекайте с двух сторон до золотистой корочки.
При жарки увидите сразу же, те заветные дырочки, которые все так любят. Пережарьте все тесто.
5. Кушайте со сметанкой или сгущенным молоком, а также с нутеллой. Делайте тортики хоть со сметанным кремом, хоть с заварным. Или же заворачивайте блины красиво и оригинально. Приятного аппетита!
Кружевные и очень вкусные лакомства по проверенному рецепту из детства
Любите оригинальные десерты, тогда вам по нраву придется этот сладкий десерт, который понравится любому сладкоежке. Необыкновенно вкусный и очень легкий заварной вариант с сывороткой, поэтому берите всего побольше, желательно приготовьте порцию на 1 литр.
Нам понадобится:
сыворотка — 1 л
мука — 0,5 кг
яйцо куриное — 5 шт.
соль — 1 ч.
сахар — 3 ст.л
сода — 1 ч.л или разрыхлитель для теста
подсолнечное масло — 6 ст.л
ванилин по вкусу
Способ приготовления:
1. Возьмите и разбейте куриные яйца в кастрюлю или любую глубокую емкость. Чтобы дело шло быстрее возьмите блендер или миксер, взбейте в пышную массу.
2. Внесите соль и сахар и вновь все взбейте.
3. Продолжая взбивать вливайте частями сыворотку, возьмите пол литра и эту часть доведите до кипения, а после влейте к яичной массе. Затем готовьте дальше, масса в объеме увеличится, продолжайте взбивать, добавьте ванильный сахар и аккуратно по 2-3 ложечки вносите муку.
4. Тесто получилось густенькое, поэтому вылейте оставшуюся сыворотку комнатной температуры и взбейте. Тесто стало намного жиже, внесите соду или разрыхлитель и снова взбейте. Теперь налейте в смесь растительного масла и перемешайте.
5. Жарьте на блинной сковороде распределяя равномерно тесто по поверхности. Сковорода должна быть хорошо раскалена и смазана небольшим количеством растительного масла.
Выпекайте с двух сторон до красивой и румяной корочки, пока кастрюля не станет пустой.
6. Вот такие аппетитные и золотистые красавчики получатся, кушайте на здоровье с цветочным медом или с вареньем. Приятного аппетита!
Тонкие блины с дырочками по рецепту Юлии Высоцкой
Не могла не пройти мимо этого варианта, который вчера шел по телевизору, вот что значит во время включила телик. Вроде ничего особенного, но получилось немного не так, как в предыдущих вариантах. Мне понравилось, советую попробовать и вам. А после начинить их любой начинкой и угощать своих близких и родных.
Заметьте, что тут совсем нет яиц, значит они являются диетическими, и тем более без дрожжей.
Нам понадобится:
сыворотка — 250 мл
мука — 150 г
сахар — 15 г
растительное масло — 15 мл
сода — 2,5 г
соль — 2,5 г
Способ приготовления:
1. Смешайте вместе с сывороткой соль и сахар. Заранее сыворотку нужно будет подогреть до теплого состояния, чтобы терпел палец. Размешайте. Внесите далее муку высшего сорта, соду, которая итак сама по себе перегасится и соль. Дайте тесту постоять и отдохнуть в теплом местечко, накройте емкость крышкой, чтобы оно не засохло на 30-60 минут.
2. Выпекайте на сковороде с антипригарным покрытием или используйте чугунную с толстым дном, распределяя тесто тонко по всей площади сковородки с двух сторон, переворачивайте специальной лопаткой с острыми концами или ножом, смотря как вы приспособились.
3. Получится безумно нежно и конечно же красиво, подавайте с любым сладким сиропом, или же сметаной, джемом и т.п. А что больше всего любите вы, во что вы обычно предпочитаете мокать блины?
Пышные блинчики, приготовленные на сыворотке без яиц
Даже и такой вариант приготовления есть, когда приходит Великий пост, а кушать то хочется всегда собственно говоря, для тех, кто выполняет все церковные предписания советую полюбить вот этот суперский рецепт. Тем более он совсем простой и очень даже ничего, я бы сказала, один из лучших.
Нам понадобится:
сыворотка — 1 литр
сахар — 4 ст.л
соль — 1 ч.л
яйцо — 2 шт.
растительное масло — 6 ст.л
сода — 1 ч.л
уксус
мука — 4-5 ст.
Способ приготовления:
1. В емкость вылейте 1 литр сыворотки, теперь внесите 4 столовые ложки сахарного песка. Чтобы вкус был не пресным добавьте чайную ложечку соли и перемешайте.
Важно! Сыворотка должна быть комнатной температуры, а не с холодильника.
Разбейте два куриных яйца и вновь перемешайте. И вот только теперь влейте рафинированное подсолнечное масло, размешайте. Теперь просейте прям над миской муку, но делайте это частями, не торопитесь.
2. Используйте ручной венчик, замесите тесто. Чайную ложку соды погасите в уксусной эссенции, сделайте для эксперимента так), внесите в мучную массу. Тесто должно получится без комков, дайте ему постоять и настояться 10 минут в теплом месте.
3. Сковороду хорошо раскалите и смажьте салом, оденьте кусочек на вилку или растительным маслом. Многие используют сливочное масло, выбирайте тот способ, который нравится больше именно вам, или то, что у вас есть в доме.
4. Выпекайте с двух сторон, как увидите, что на первой стороне пошли и побежали пузырьки, корочка зарумянилась, сразу же переворачивайте на другую сторонку.
5. Подавайте с хорошим настроением и чем-нибудь сладеньким. Вкусных вам открытий!
Ну вот на этой сладкой ноте заканчиваю сегодняшний пост, надеюсь он вам пришелся как никак кстати. Жарьте на здоровье такие ажурные лакомства и кормите ими своих любимых домочадцев и своих близких, пусть вкус вам напомнит воспоминания из детства, как когда-то кормила вас ваша обаятельная бабушка. Зовите друзей на чай и устраивайте блинную вечеринку))). Всего всем самого позитивного и до новых встреч! Пока!
С уважением, Екатерина Манцурова
очень вкусные рецепты дырчатых блинчиков с сывороткой
Хозяйки, которые делают из кислого молока, кефира домашний сыр или творог, знают, что при его производстве образуется очень полезная сыворотка.
Ее можно просто выпить, а можно использовать для приготовления других блюд. Сегодня я вам расскажу, как приготовить на этом продукте очень вкусные ажурные блинчики.
Продукт содержит в своем составе полезные для людей кисломолочные бактерии. В этом лакомство немного схоже с блинами на кефире, которые мы уже с вами готовили. Кроме того, в сыворотке находится меньше калорий, чем в молоке или кефире, что делает ее более предпочтительной для тех, кто следит за своей фигурой.
Используя эту основу для теста, можно получать совершенно разные варианты блинов — от совсем тоненьких, до пышных, которые в народе прозвали «пыхляками». В этой подборке вы также узнаете, как их приготовить. А начнем мы с классических рецептов приготовления лакомого десерта.
Как приготовить тонкие блины на сыворотке с яйцами по классическому рецепту
По этому варианту получаются очень красивые, ажурные, с тонким хрустящим краем блины. Они бесподобны — очень нежные, с легким кисло-молочным вкусом. А еще они идеальны для приготовления блинчиков с творогом.
Тесто для блинов, которые выпекаются на сыворотке, готовится по классической рецептуре, со стандартным набором продуктов. Давайте приступим.
Ингредиенты:
Отольем один стакан сыворотки. Остальное количество слегка подогреем, чтобы она стала теплой (но не горячей, иначе мука превратиться в клейстер). Разводим в ней сахар, соль и просеянную муку.
Затем вбиваем яйца, наливаем немного растительного масла.
Отлитый стакан сыворотки нагреваем до кипения и сразу же всыпаем соду. Бурное шипение подскажет вам, что сода погасилась. Вливаем в блинное тесто и перемешаем веселкой.
Прямо на глазах тесто увеличивается в объеме, становится более воздушным.
Поэтому берите высокую посуду, чтобы оно не убежало на стол.
Нагреваем сковороду. В самый первый раз слегка смажем ее подсолнечным маслом.
Это необходимо сделать для того, чтобы блин не вышел комом. В дальнейшем, можете ничем ее не смазывать.
Тонким слоем наливаем на поверхность тесто и, крутя ручкой, даем ему возможность равномерно разлиться по дну.
Когда блин «схватится», можно переворачивать его на другую сторону.
На второй стороне он жарится еще быстрее, поэтому будьте все время у плиты.
Попробуйте первый блин на вкус, если нужно — откорректируйте тесто.
Я не сомневаюсь, что приготовив десерт по этому рецепту, он станет одним из самых любимых в вашей семье.
Проверенный рецепт очень вкусных блинов из сыворотки (без дрожжей)
По этому рецепту блинчики получаются очень нежными и вкусными, просто тают во рту! Очень удачное соотношение пропорций ингредиентов, которое проверено не раз нашей семьей. Приготовьте, не пожалеете!
Ингредиенты:
Муку просеем через сито, чтобы она обогатилась кислородом, вобьем яйца и перемешаем венчиком. Добавим подсолнечное рафинированное масло и вмешаем его.
Затем вливаем малыми порциями сыворотку и сразу же ее размешиваем, чтобы не было комков.
Добавляем сахарный песок, соль, ванилин, соду. Хорошо взбиваем венчиком, получается тесто средней густоты.
Если вы готовите блинчики для несладких начинок – ванилин следует исключить из рецептуры.
Накаляем сковороду на плите и станем выпекать блины, выливая тесто половником.
При выпекании первого блинчика, можете немного смазать сковороду маслом, особенно если у вас посуда без антипригарного покрытия.
Обжариваем каждый налистник с двух сторон до красивого румянца.
Получаются чудесные, ажурные, тонкие блинчики, которые очень вкусно есть со сметаной. Приятного аппетита!
Пыхляки: толстые и пышные блинчики без яиц по простому и вкусному рецепту
Для тех, кто не переносит яичный белок, советую обратить внимание этот вариант — на сыворотке без яиц. Блинчики получаются очень нежными на вкус, пышными и мягкими. Они идеально подойдут для приготовления праздничного блинного торта — послужат основой в качестве коржей.
Особенностью рецепта является необычной способ жарки блинов — под закрытой крышкой. Поэтому кроме сковороды, понадобится крышка к ней.
Нам понадобится:
Сыворотки — 500 мл
Муки — 2 ст.
Соли — 0,5 ч. л.
Сахарного песка — 1 ст. л.
Соды — 0,5 ч. л.
Растительного масла — 2 ст. л.
Сыворотку следует подогреть до теплого состояния (полстакана отольем — она нам будет нужна для погашения соды). Температура не должна превышать 40 градусов.
Можно не бежать за термометром, достаточно потрогать рукой — пальцам не должно быть горячо.
Растворим в ней соль и сахарный песок. Затем станем насыпать частями муку, просеянную через сито, не переставая работать венчиком.
Можете воспользоваться миксером для облегчения своего труда.
Отлитую сыворотку закипятим и загасим в ней половину чайной ложки соды. Вольем в тесто и хорошенько перемешаем. Оно получается консистенции густой сметаны.
Нагреем сковороду, предварительно смазанную маслом. Выльем половник теста и распределим его по поверхности ровным слоем. Накроем сковороду крышкой, это позволит блину хорошо «подрасти» вверх.
Затем снимаем крышку и лопаточкой переворачиваем блин на другую сторону. Крышку не закрываем, печем до румяности.
Блинчик быстро стал золотистым и со второй стороны.
Вот такая высокая горка блинов получилась. Хоть прямо сейчас собирай из нее торт.
По желанию, каждый налистник после обжарки можете смазывать маслицем, тогда, если не съедите все блины сразу, они не слипнуться в холодильнике.
Готовим дома гречишные блины из сыворотки от творога
Это необычные блинчики, с интересным вкусом, неповторимым ароматом и очень красивым коричневым цветом. Они не содержат глютен, поскольку готовятся только на гречневой муке. Чтобы изделия легко переворачивались во время выпекания, в тесто обязательно необходимо добавить яйца.
Особенностью блюда является его медовый вкус, так как в тесто вместо сахара подмешивается мед.
Совет: если у вас аллергия на этот продукт, тогда замените мед сахарным песком.
Ингредиенты:
Сыворотка — 500 мл
Гречневая мука — 100 г
Яйца — 3 шт.
Мед — 2-3 ст. л.
Масло подсолнечное (без запаха) — 50 мл
Соль и сода — по щепотке
Смешиваем жидкие составляющие — сыворотку, мед и яйца. Затем добавляем гречневую муку, соль и соду, а в самом конце — подсолнечное масло.
Слегка смажем хорошо раскаленную сковороду маслом. Выливаем половником часть теста и распределяем его по дну сковороды.
Жарят гречневые блины на небольшом огне и каждый раз нужно смазывать сковороду растительным маслом.
После подрумянивания налистника, перевернем его на другую сторону. Здесь не передержите — блинчик жарится очень быстро.
Блинчики готовы, они получились с характерным гречишно-медовым вкусом и ароматом, тонкие и очень вкусные!
Они сами по себе чудесные, но можете подать их с вареньицем, сметанкой, растопленным маслицем — с любым сладким соусом они хороши!
Видео-рецепт тонких с дырочками блинов от Юлии Высоцкой
Предлагаю посмотреть рецепт приготовления тонких блинчиков с множеством ажурных дырочек от Юлии Высоцкой. Она их выпекает на основе кефира пониженной жирности. Сыворотка и кефир — близкие по своей природе кисломолочные продукты. Особенно если кефир берется с низким процентом жирности. Так что можно спокойно использовать данный состав ингредиентов для любого кисломолочного нежирного продукта. Приятного вам просмотра.
Эти вариант лакомства можно использовать для любых начинок — сладких и несладких. В исполнении Юли — это блины по-ленинградски с красной икрой. Почему их назвали ленинградскими мне не совсем понятно. Я родилась и выросла в Ленинграде. Красная икра в то время была дефицитным продуктом, чего не скажешь про блины. Они во все времена были доступны любой хозяйке. Может быть, вы в комментариях поделитесь своим мнением по этому поводу. Буду признательна. На этом все, пока, пока…
Друзья, всегда рада видеть вас на страницах своего блога, пишите комментарии, голосуйте звездочками, делитесь понравившимися материалами со своими друзьями, нажав на социальные кнопочки, закладывайте интересные рецепты в закладки, чтобы не потерять их. С уважением, Любовь.
Блины на сыворотке рецепт с фото пошагово
Блины — тоненькие солнышки из теста — блюдо столь же привычное, сколь обыкновенное. Но ведь не надоедают! Можно готовить по-разному — блины на сыворотке, на молоке, кефире, пахте, минералке — и несть основе конца! А уж какие только начинки в блины не заворачивают! И если бы не талия, я бы выпекала блины хоть каждый день!
Чтобы научиться готовить блины как следует, по всем правилам, нужно хотя бы раз по 5 сделать каждый рецепт. Из основных рецептов, разумеется. Вроде бы похожи, но есть и нюансы, которые можно «почувствовать только руками». Почему я это рекомендую? Потому что ведь не известно заранее, что окажется под рукой в холодильнике. Вот сегодня, например, у меня сыворотка.
Блины на сыворотке отличаются от тех, что готовят на воде или молоке. И даже на кефире — кефир грубоват. В блинах на воде-молоке не используется сода, а в нашем случае она гасится в сыворотке, и мы получаем удивительно нежное тесто с дырочками. Такие блинчики можно жарить как тоньше, так и толще — блинное тесто пластичное, послушное. Думаю, что совсем не лишним будет приготовить блины на сыворотке по рецепту, где даны фото пошагово — это облегчит процесс и сделает его понятнее.
Ингредиенты
яйца 2 шт.
мука 2 ст.
сыворотка 500 мл
сахар 2 ст. л.
растительное масло 3-4 ст. л.
соль щеп.
сода 1 ч. л.
ванильный сахар 1 пак. (по желанию)
Как приготовить блины на сыворотке
Яйца и сахар взбалтываем в миске, чтобы получилась однородная масса. На этом этапе добавляется и ванильный сахар.
Вливаем в яичную смесь слегка подогретую сыворотку, но не всю. Оставляем немного в стакане для гашения соды.
Гасим соду и выливаем в миску.
Бросаем щепотку соли в массу, и всыпаем через сито муку небольшими порциями, перемешивая ее венчиком, чтобы не образовалось комочков. Указанного количества муки, а именно двух стаканов, как раз хватает для получения нужной консистенции теста для блинов. Оно должно получиться не очень жидким, но и не слишком густым. Приблизительно как жидкая сметана.
В конце наливаем растительное масло. Благодаря введенному в тесто маслу не нужно будет смазывать постоянно сковороду жиром.
Перемешиваем полученную массу. Разогреваем сковороду, однократно смазав ее небольшим количеством растительного масла. Я делаю это с помощью силиконовой кисти.
Наливаем тесто в хорошо разогретую сковороду. Жарим блинчики на сыворотке до появления румяной корочки. Насколько румяными будут готовые изделия, зависит от ваших предпочтений. Кто-то любит бледные блины, а кто-то почти хрустящие, а значит, хорошо поджаренные.
Переворачиваем и совсем немного жарим с обратной стороны.
Складываем готовые блинчики стопкой, при желании смазав каждый сливочным маслом.
Когда блины, приготовленные на сыворотке, лежат стопкой, они становятся еще мягче и нежнее. Подавайте их с любой начинкой или сладкими соусами. Также великолепно сочетаются эти изделия со сметаной.
Надеюсь, этот рецепт блинов придется вам по вкусу и будет востребован в вашей семье. Приятного чаепития.
Блины на сыворотке — 8 рецептов очень вкусных блинчиков с дырочками
Ни для кого не секрет, что блины могут готовиться из разной молочной основы, например из молока, кефира, сметаны. Также их можно готовить на воде и даже в сочетании с дрожжами, чтобы они получились ажурными. Но слышали вы о мучных изделиях на сыворотке? Если нет, то обязательно приготовьте, а я вам в этом сегодня помогу.
У многих со словом сыворотка сразу ассоциируется окрошка, ведь традиционно в состав этого блюда входит представленный кисломолочный напиток. Хотя помимо всем известного холодного супа, сыворотку применяют в кондитерской отрасли делая из неё выпечку. Так и наши сегодняшние представители не стали исключением.
Готовятся на такой основе как тонкие изделия, так и толстые, при этом они пористые и эластичные. Очень удобно состряпать такое, если вы любите домашний творог, а сыворотку некуда девать или её никто не любит в семье. Получается, что у вас на столе будет сразу полный комплект, ведь можно будет сделать вкусные блинчики с творогом.
Сегодня вы узнаете множество рецептов приготовления представленного блюда, это как пышные изделия с дрожжами, так и тонкие без них. Также рассмотрим, как можно состряпать лакомство без яиц, или даже с манкой. В готовые румяные вкусняшки вы сможете завернуть всё что угодно, поэтому их можно смело назвать универсальными.
Вкусный проверенный рецепт тонких блинов с дырочками на сыворотке
Каждая хозяйка стремится приготовить именно тонкие мучные изделия. Ведь по данному критерию многие судят о её опытности в готовке. Хотя при должном подходе даже молодая хранительница очага сможет сделать красивые и тоненькие вкусняшки. Главное, создать правильную консистенцию теста.
https://youtu.be/BEOqbiPFIac
Заранее предупреждаю, что у новичков частенько первый блин получается комом. Поэтому не надо расстраиваться, если и у вас получится также.
Что нам понадобится
Сыворотка – 1 л
Мука пшеничная – 350 г
Яйца – 1 шт.
Растительное масло – 2-3 ст. л.
Сода – 1 ч. л.
Сахар – 1 ст. л.
Соль – 1 ч. л.
Способ приготовления:
Сразу скажу пару слов по поводу сыворотки. Все мы знаем насколько «качественные» продукты сейчас лежат на прилавках магазинов, и представленный кисломолочный продукт не исключение. Поэтому покупайте его лучше на рынке, предварительно опробовав.
Либо же сделайте творог самостоятельно и получите качественный домашний продукт. По вкусу напиток должен получиться не сильно кислый и с молочным привкусом.
1. Ну, а когда разобрались с вопросом сыворотки, переливаем её в кастрюлю и ставим на плиту разогреваться. Нам необходимо подогреть жидкость примерно до 45°C, чтобы можно было погрузить нее палец, и его не обжигало. Но не доводите до кипения, иначе потом мука просто заварится и превратится в клейстер.
Также сразу отлейте половину стакана жидкости – она нам пригодится для гашения соды.
2. После подогрева сыворотки, всыпаем в нее всю соль и сахар. Далее вооружаемся венчиком и в несколько приёмов начинаем вводить муку, соответственно размешивая её.
Сразу закладывать всю муку не советуют, т. к. образуется очень много комочков, которые будет тяжело «разбить». Конечно будет хорошо, если у вас есть миксер. В таком случае можете не бояться и вносить муку в полном количестве.
Также учитывайте тот фактор, что мука у всех разная, и в некоторых случаях её может понадобиться больше или меньше. Поэтому отталкивайтесь от густоты теста, оно должно быть похожее на кисель.
3. Когда получили нужную массу, вбиваем в неё яйцо, вливаем растительное масло и снова всё перемешиваем.
Вообще, тесту необходимо будет настояться хотя-бы 15 минут, дабы разошлась мучная клейковина. Если же у вас есть время, то растительное масло добавляйте уже непосредственно перед жаркой.
4. В отдельной миске гасим соду в оставленной сыворотке. Она поможет сделать наши изделия пористыми, можно сказать ажурными.
Соду можно заменить разрыхлителем. На такое количество продуктов достаточно будет 2 ч. л. Но в таком случае, вносить продукт надо вместе с мукой.
5. Переливаем гашеную соду к основе и опять мешаем её. В процессе можно будет увидеть образование пены – это хороший знак.
Тем временем можно поставить сковороду на плиту и дать ей накалиться. Только огонь должен быть средним.
6. Теперь смазываем сковороду капелькой растительного масла. Далее мы уже не будет этого делать. Либо же возьмите кусочек сала и смажьте поверхность им. Я так иногда делаю.
7. Набираем в половник немного теста и выливаем его на раскалённую сковороду, при этом помогаем распределиться основе по всему объёму с помощью наклонов самой тары.
Также на данном этапе можно определить, чего не хватает в тесте. Если оно плохо растекается по сковороде, значит мало жидкости, а если изделие рвётся при переворачивании и не пропекается – значит не хватает муки.
8. Обжариваем первую сторону примерно 40 секунд, а потом переворачиваем на другую, где жарим буквально 15 сек.
Чтобы было проще понять, когда переворачивать изделие, наблюдайте за его поверхностью. Если тесто уже не жидкое значит можно переворачивать. Либо смотрите на его края, как только они начнут приобретать коричневый цвет – переворачиваем.
Таким образом используем всё тесто.
Готовые изделия складываем стопкой на тарелку и при желании смазываем сливочным маслом. Ещё рекомендую попробовать первый блинчик, и при необходимости добавить соль или сахар.
Подавать их можно и в таком виде, либо завернув какую-нибудь начинку. Получаются очень эластичные, в меру сладкие изделия, которые подойдут для любого применения.
Пышные блины с дырочками, приготовленные на дрожжах
Помимо тонких существуют также пышные, т. е. толстые блины. Они чем-то напоминают оладьи, только имеют форму большой лепёшки. По вкусу это всё тоже лакомство, но более сытное. Такой рецепт мы будем готовить с добавлением дрожжей, от чего они получатся не только большими, но и с дырочками.
https://youtu.be/Q0RhfLEPlsQ
По другому такие изделия называют «Царскими». Думаю название им дали из-за соответствующей пышности.
Ингредиенты:
Сыворотка – 500 мл
Дрожжи сухие – 1 ч. л.
Мука – 300 г
Яйца – 2 шт.
Сахар – 3 ст. л.
Растительное масло – 3 ст. л.
Сливочное масло – 30 г
Соль – 1/4 ч. л.
Способ приготовления:
1. Для начала приготовим опару. Берём половину стакана тёплой сыворотки (не горячей) и всыпаем туда все дрожжи, 1 ст. л. сахара, столько же муки и всё перемешиваем. Оставляем смесь при комнатной температуре примерно на 30 минут, пока на поверхности не образуется шапочка.
Кстати, таким образом мы также проверяем рабочие дрожжи или нет. Если опара не поднимется, то и наши вкусняшки могут не получиться такими, как задумано.
2. Спустя время к оставшейся сыворотке добавляем яйца, соль, сахар, растопленное сливочное масло, растительное масло и подошедшую опару. После чего всё перемешиваем до полной однородности.
3. Теперь начинаем в несколько этапов добавлять муку и при помощи венчика размешивать её. По итогу должна получиться масса немного гуще, чем на обычные блины.
4. Когда избавились от всех комочков и тесто стало однородным, накрываем его пищевой плёнкой или полотенцем и убираем в тёплое место подниматься на 1 час.
Хочу сразу вас предупредить, чтобы тару брали поглубже, потому как тесто может сильно подняться, из-за чего просто «сбежит».
5. Через час основа увеличится в объёме и мы при помощи венчика осаживаем её (просто перемешиваем). Далее нам снова необходимо накрыть чашу пищевой плёнкой и убрать тесто подниматься. Второй раз это произойдёт быстрее.
6. После второго подъёма мы снова осаживаем смесь и уже теперь она готова к дальнейшему использованию.
На поверхности можно будет наблюдать пузырики – это хороший знак, означающий что будущие изделия будут с дырочками.
7. Устанавливаем на плиту сковороду разогреваться на среднем огне и сразу можем смазать её малым количеством растительного масла. Для удобства это делается силиконовой кисточкой.
В дальнейшем масло использоваться не будет, т. к. в тесте оно уже присутствует. Но сковороды у всех разные, поэтому вы уже наблюдайте сами, прилипают изделия во время выпекания или нет. Если да, то лучше периодически смазывать поверхность жарочной посуды жиром.
8. Как сковорода нагрелась набираем в половник тесто и выливаем его на горячую поверхность, распределяя по всему объёму. Количество набираемой заготовки зависит от желаемой толщины блинов. Время приготовления также зависит от этого фактора.
9. Переворачиваем изделие, когда оно подрумянится снизу, а сверху не будет жидкого теста. Таким образом используем оставшееся тесто и жарим все остальное.
По толщине наши блинчики получились средние, но вы уже отталкивайтесь от собственных предпочтений. Структура у них нежная и с явными пузырьками, чего мы и пытались добиться. Попробуйте такой вариант приготовления, особенно если любите толстые изделия.
Рецепт пышных блинчиков без дрожжей на домашней сыворотке
Однако не все люди любят использовать в выпечке дрожжи. Поэтому специально для таких мы подготовили рецепт бездрожжевых пышных изделий, которые по-другому ещё называются «деревенские».
https://youtu.be/iprBdI76v60
Для данного варианта лучше использовать домашнюю сыворотку, потому как с ней лучше всего получится добиться пышности и нежного вкуса.
Ингредиенты:
Сыворотка – 1 л
Мука – 500 г
Сода – 1 ч. л.
Уксус – 1 ч. л.
Сахар (по желанию)
Соль – 1/2 ч. л.
Способ приготовления:
1. Предварительно подогреваем сыворотку до тёплого состояния (не горячего), добавляем к ней соль и при желании сахар. Перемешиваем содержимое до растворения сухих компонентов.
2. Следом начинаем всыпать к сыворотке муку. Сразу всё лучше не закидывать, потому что потом будет очень тяжело разбить комочки. Поэтому добавляем постепенно и постоянно вымешиваем венчиком или миксером.
3. По итогу должна получиться густая масса, гуще чем на обычные блинчики. Остаётся только добавить ложку соды и погасить её уксусом. Просто высыпаем соду на тесто а сверху на неё льём окислитель. Далее снова мешаем массу и даём настояться хотя-бы 15 минут.
На самом деле добавлять уксус не обязательно, особенно если у вас кислая сыворотка. Но она, как правило дает большее количество желаемых дырочек.
4. Через время разогреваем сковороду и смазываем её маслом или кусочком сала. Теперь при помощи половника выливаем на неё тесто толстым слоем и печем его с одной стороны до румяности, после чего переворачиваем и выпекаем до аналогичного состояния.
Лепёшки очень легко переворачиваются за счёт своей толщины, поэтому с этим проблем не возникнет. Готовим таким образом все изделия.
Готовые вкусняшки можно смазать сливочным маслом и подавать к первым блюдам или в качестве десерта. Они получаются в дырочку и просто таят во рту. Рекомендую приготовить пышные изделия, если Вы их ещё не пробовали, Вам должно понравится.
Видео о том, как приготовить тонкие заварные блины на сыворотке
Когда готовишь заварное тесто для блинов, то можно всегда ожидать получения очень тонких, с огромным количеством дырочек изделий. И не важно, на чем ты их готовишь – на молоке, кефире или сыворотке. Да что там говорить, даже приготовленные на обычной воде и кипятке, также получаются супер-тонкими.
И этот рецепт не является исключением. За основу берется домашняя сыворотка, взятая от приготовления творога. А чтобы изделия получились еще более вкусными вместо растительного масла добавляется сливочное.
Изделия из заварного теста всегда получаются не только вкусными, но еще и крепкими, упругими, не смотря на свою толщину. Благодаря этому, они хороши в качестве основы для заворачивания в них любой начинки. Единственное, следует попробовать сыворотку перед готовкой. Так, сильно кислый продукт лучше пойдет для заворачивания в изделия несладкой начинки, а если он не очень кислый – то сладкой.
И конечно же, есть их просто со сметаной также очень хорошо!
Вкусные блины на сыворотке и манке
Все мы знаем о таком блюде как манник, однако задумывались ли вы о том, что при помощи манки можно также готовить блины? Это очень оригинальное решение, особенно если ваш ребёнок не любит данную крупу. Да и вообще такие толстенькие лепёшки подойдут для завтрака и простого перекуса.
https://youtu.be/kckdQiBQ4mA
У нас в итоге получатся пышные изделия с очень нежной структурой. И да, в составе будет очень тяжело распознать манную крупу.
Ингредиенты:
Сыворотка – 1 стакан
Манка – 1 стакан
Мука – 1/2 стакана
Яйца – 2 шт.
Сахар – 3 ст. л.
Сода – 1 ч. л.
Уксус (9%) – 1 ч. л.
Соль – 1/4 ч. л.
Способ приготовления:
1. В миску вбиваем яйца и сразу всыпаем к ним сахар и соль. Дальше при помощи венчика пытаемся перемешивать массу до полного растворения сухих компонентов.
2. Далее вливаем в миску тёплую сыворотку и всыпаем манную крупу. Её можно высыпать сразу всю, потому что она не имеет свойства комковаться, например как мука.
При помощи венчика перемешиваем содержимое до однородности, после чего порционно добавляем муку и стараемся замешать тесто без комочков. В случае, если у вас не получается «разбить» комки, задействуйте миксер.
3. В самом конце гасим соду уксусом и выливаем это к основе. Снова всё перемешиваем и оставляем при комнатной температуре на 20 минут, чтобы манка разбухла.
Этот процесс является обязательным, т. к. если этого не сделать, в блинах будут попадаться крупинки манки, которые хрустят на зубах. Это может помешать восприятию вкуса.
4. Через время разогреваем сковороду и смазываем растительным маслом. Далее перемешиваем тесто половником и при помощи него формируем круглые заготовки на сковороде.
При выливании основы можно не распределять её по всему объёму. Достаточно будет просто налить тесто в сковороду и дождаться пока оно подрумянится с одной стороны.
5. Когда одна сторона «схватится», это означает, что изделие можно переворачивать. Со второй стороны по времени лепёшка жарится намного быстрее, поэтому не передержите её на плите. Буквально 30 секунд и снимаем.
6. Каждый готовый манный блинчик смазываем сливочным маслом и складываем стопкой на тарелку.
Очень вкусные изделия из манки и сыворотки готовы к употреблению. Они являются отличным десертом, который понравится ваши детям. Можно кушать его просто со сметаной или помазать сгущенным молоком. Пробуйте!
Готовим тонкие гречишные блины с дырочками
Существует много видов муки: это пшеничная, рисовая, овсяная и т. д. Каждая из них обладает особыми свойствами и подходит для разных видов блюд (диетических и наоборот). Пшеничная мука довольно калорийная, из-за чего не используется людьми, которые сидят на диете. Однако блинчики любят все, поэтому предлагаю приготовить гречишные. Они получаются диетическими и очень вкусными.
https://youtu.be/kgHxEx68Sfk
Готовую гречаную муку можно купить в супермаркете или намолоть самому при помощи кофемолки.
Ингредиенты:
Гречневая мука – 100 г
Сыворотка – 500 мл
Яйца – 3 шт.
Мёд – 2-3 ст. л.
Подсолнечное масло – 50 г
Способ приготовления:
1. Приблизительно половину стакана сыворотки выливаем в миску, где будем замешивать тесто, и к нему всыпаем всю гречаную муку. Теперь немного перемешиваем эти 2 компонента и оставляем на 15-20 минут, чтобы сухая смесь разошлась.
Дело в том, что гречаная мука очень хорошо впитывает в себя влагу и она имеет не такие связывающие свойства, как пшеничная. Поэтому мы сразу даём ей настояться, дабы разошлась клейковина.
2. Через время масса станет густой и в этот момент можно в неё добавлять растительное масло, мёд и яйца. Далее снова всё перемешиваем до однородной массы.
Также сразу хочу сказать насчёт яиц. Может показаться, что на такое количество жидкости мы берём их слишком много, однако в случае меньшего числа при переворачивании изделия будут разваливаться. Поэтому этот момент не упускайте!
3. В самом конце выливаем оставшуюся сыворотку и добавляем соль с содой. После чего можно сразу ставить разогреваться сковороду и смазать её растительным маслом в небольшом количестве.
4. Перед тем как набирать тесто в половник обязательно перемешиваем его, чтобы мука не оседала на дне. Затем аккуратно выливаем массу на одну сторону сковороды и вращательными движениями распределяем её по всему объёму.
Обжариваем с одной стороны до зарумянивания краёв изделия, или когда увидите, что он «схватился» (тесто сверху запеклось).
5. На обратной стороне лепёшку жарим буквально 10 секунд, чтобы она немного подпеклась, и сразу снимаем с огня.
Таким образом выпекаем все последующие мучные изделия.
Готовые блинчики по вкусу напоминают гречаный мёд, поэтому рекомендую попробовать приготовить именно с использованием мёда, а не сахара. Плюс ко всему лепёшки получаются диетическими, что так необходимо людям, следящим за фигурой.
Блинчики на сыворотке без яиц на «ночном» тесте с дрожжами
Хоть яйца и являются скрепляющим элементом в любом тесте, но всё же можно избежать их использования. И тут дело не в экономии, а просто случаются форс-мажорные обстоятельства, когда нужного продукта просто нет под рукой. На такой случай и существуют подобные рецепты, одним из которых я с вами поделюсь.
https://youtu.be/zaVVUOnBLHQ
Что самое интересное, мы будем готовить изделия из ночного теста, т. е. настаиваться оно у нас будет целую ночь. Интересно? Тогда начинаем приготовление!
Ингредиенты:
Сыворотка – 2 стакана (500 мл)
Мука – 1 стакан
Дрожжи свежие – 7-10 г (сухих 5 г)
Сахар – 2 ст. л.
Растительное масло – 2 ст. л.
Соль – 1/2 ч. л.
Способ приготовления:
1. Делаем опару. В небольшую миску высыпаем дрожжи и добавляем немного сахара. После заливаем продукты маленькой частью тёплой сыворотки и всыпаем буквально ложку муки. При помощи венчика размешиваем массу и оставляем в тёплом месте минут на 15, чтобы дрожжи начали работать.
2. Тем временем муку просеиваем в тару, где будем замешивать тесто, всыпаем оставшийся сахар и соль. Теперь начинаем добавлять частями сыворотку и замешивать тесто. На первых порах необходимо сделать заготовку похожую на густую сметану.
3. Далее вносим к основе подошедшие дрожжи, растительное масло и продолжаем её вымешивать используя оставшуюся сыворотку. По итогу получается однородная масса без комочков.
Готовое тесто накрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник на ночь.
4. На следующий день достаём тесто из холодильника и можно начинать выпекать из него румяные вкусняшки. Мы это будем делать на электроблиннице, но подойдёт и обычная сковорода, только её предварительно надо смазать каплей масла.
Выпекаем основу на среднем огне, примерно 30 секунд на одной стороне и 5-10 на другой.
Только не забывайте перед каждым изделием перемешивать тесто, чтобы оно не «садилось».
Готовые блинчики получаются в дырочку и очень нежные, за счёт технологии приготовления. Если не пробовали делать подобного теста, то пора это исправить. Я уверен, результат вас удивит!
Простой и вкусный рецепт приготовления блинов на сыворотке от творога
Если вы готовите дома творог, но не знаете куда использовать сыворотку – рекомендую сделать на её основе блины. Тем более, что из домашнего напитка получается намного вкуснее, чем из магазинного.
Единственное, вкус будущих изделий будет зависеть от того, насколько кислая у вас получилась сыворотка. Поэтому сразу обращайте на это внимание.
Ингредиенты:
Сыворотка – 250 мл
Мука – 130 гр
Яйца – 2 шт.
Сахар – 1-2 ст. л.
Растительное масло – 1-2 ст. л.
Сода – 1/3 ч. л.
Соль – 1/3 ч. л.
Способ приготовления:
1. Просеиваем в миску муку и туда же всыпаем сахар и соль. Теперь вбиваем к сухим продуктам яйца и начинаем замешивать тесто. Пока оно будет получаться густым.
Также на данном этапе можно сразу налить растительное масло.
2. Когда тесто начнёт комковаться потихоньку подливаем к нему сыворотку. Таким образом готовим окончательное тесто.
В конце всыпаем соду и также её хорошо перемешиваем. Далее лучше дать тесту немного настояться, но если нет времени, сразу приступаем к выпеканию лепёшек.
Кстати, если вы готовите десертные блины, то в основу можно добавить ванилин для аромата.
3. Сковороду раскаляем на среднем огне и немного смазываем растительным маслом. Далее выливаем на неё тесто при помощи половника, распределяя его по всей площади.
4. Изделие выпекается с первой стороны 30-40 секунд, после чего переворачивается и печется ещё 5-10 сек.
Готово! Теперь Вы можете заварить себе чай или кофе и приступать к дегустации лепёшек. Не забудьте также подать к ним варенье, сметану или сгущенное молоко.
Друзья, на этом у меня сегодня всё! Рецептов получилось довольно много, но зато теперь вы знаете, как просто можно себя насладить вкуснейшими блинами.
Особенно тема актуальна, если вы не доверяете магазинным продуктам и готовите творог дома. У вас в любом случаем будет оставаться кисломолочный напиток, так чего бы его не использовать в приготовлении лакомства. Да и вообще сыворотка бюджетный продукт и стоит гораздо дешевле чем другая молочка.
Пробуйте! Экспериментируйте и наслаждайтесь своими творениями! А я с вами прощаюсь до следующей статьи. Пока.
И приятного аппетита всем, кто напек для своих близких целую гору румяных красавцев!
Как приготовить тонкие блины на сыворотке с дырочками
Всем привет. Мы продолжаем блинную тему, и сегодня на повестке дня у нас «солнышки» на сыворотке. То есть на жидкости, которая получается и остается после сворачивания и процеживания молока, а также ее получают при производстве сыра.
Такая консистенция широко применяется и в косметологии, медицине, диетологии, а у запасливых хозяюшек идет и во многие кулинарные рецепты.
Скажу честно, сыворотка в наличии у меня бывает не часто, но вот если появляется, то я сразу пеку из нее аппетитное и полезное угощение. Оно получаются очень нежными и словно тает во рту.
Но при приготовлении теста из сыворотки нужно знать некоторые нюансы, иначе наше лакомство может и не получиться. Поэтому хочу дать вам пару полезных рекомендаций:
Самое главное следить за подогревом сыворотки, она должна быть теплая, а не горячая, иначе при добавлении муки мы получим клейстер, а не тесто;
Не забывайте просеивать муку, чтобы кушанье получились воздушными;
При замесе теста можно добавить коньяк, так оно получится пластичнее и нежнее, а при жарке весь алкоголь испарится, но приятный вкус останется;
Каждое изделие после жарки лучше смазывать небольшим количеством сливочного масла, чтобы потом заготовки не склеились друг с другом.
Рецепт тонких блинов на сыворотке
Теперь приступим непосредственно к самой готовке нашего блюда. И помните, что наша молочная жидкость должна быть свежей и приятно пахнуть. Если вы чувствуете неприятный запах, то лучше тогда не используйте ее для выпечки.
Ингредиенты:
Сыворотка — 1 л;
Мука — 350 гр.;
Яйцо — 1 шт.;
Соль — щепотка;
Сахар — по вкусу;
Растительное масло — 50 мл + для жарки;
Сода — 5 грамм.
Способ приготовления:
1. Сыворотку налейте в кастрюлю и поставьте на небольшой огонь. Нагрейте до теплого состояния.
2. Далее отлейте пол стакана теплой жидкости. Она пригодится нам чуть позже.
3. А в ту сыворотку которая осталась добавляем соль, сахар и третью часть муки.
4. Берем венчик и тщательно размешиваем массу, чтобы не было ни одного комочка.
5. Затем поэтапно добавляйте оставшуюся муку, непрерывно помешивая тесто.
6. Теперь вбиваем яйцо и вливаем растительное масло, снова хорошо перемешиваем консистенцию.
7. Возьмите нашу отложенную сыворотку и доведите ее до кипения.
8. После того как она закипит, положите соду и перемешайте.
9. Эту смесь выливаем в тесто и размешиваем.
10. Вот так должна выглядеть готовая масса.
11. Сковороду разогреваем и смазываем растительным маслом.
12. Выпекайте изделие с одной стороны, пока оно не подрумянится по бокам.
13. Затем переверните лепешечку и выпекайте 1-2 минуты.
14. Снимите со сковороды и приступайте к обжариванию следующих.
Пышные блины на сыворотке с дырочками
Кстати говоря, если вы ни разу не пробовали лакомство, приготовленное на этой молочной жидкости, и под рукой ее у вас нет, то вы можете приготовить ее сами.
Для этого нужно нагреть простоквашу и сверху собрать образующую водичку, это и будет вкусная и полезная сыворотка.
Ингредиенты:
Мука — 350 гр.;
Сыворотка – 500 мл;
Сахар, соль — по вкусу;
Сода — 5 гр.;
Разрыхлитель – 10 гр.;
Масло подсолнечное — 60 мл.
Способ приготовления:
1. Сыворотку достаньте из холодильника и подогрейте в кастрюле.
Холодную сыворотку использовать нельзя.
2. Все продукты смешиваем в глубокой чашке и постепенно добавляем просеянную муку. Хорошо взбиваем до образования жидкости без комочков. Тесто должно получиться как густая, но льющаяся сметана.
3. В конце в консистенцию налейте растительное масло и дайте постоять на столе с полчаса.
4. Сковороду разогреваем, смазываем маслом и половником наливаем небольшое количество теста, распределяя ровным и тонким слоем.
Сковороду используйте чугунную или с толстым дном.
5. Как только изделие станет пористым, переворачиваем его лопаткой.
6. Складывать блинчики лучше стопкой друг на друга, так они дольше будут теплыми и мягкими.
Рецепт на сыворотке от творога
Также получить нашу смесь можно при изготовлении домашнего творога. При этом вы получите два продукта для нашего блюда — сыворотка для теста и творог для начинки.
Кстати, не забывайте, что помимо фаршированных блинцов, из изделия можно приготовить целый блинный торт, очень вкусно и практично.
Ингредиенты:
Яйца — 2 шт.;
Сахар — 2 ст.л.;
Молоко — 100-150 гр.;
Мука пшеничная — 1-1, 5 ст.;
Соль — щепотка;
Масло растительное — 2-3 ст.л.;
Сыворотка — 700 гр.;
Масло сливочное — для смазывания;
Творог — 300-400 грамм.
Способ приготовления:
1. Разбейте яйца, добавьте соль и сахар, взбейте венчиком.
2. Теперь налейте стакан молока, все перемешайте и насыпьте часть муки. Далее добавьте растительное масло и размешайте.
3. Частями вливайте сыворотку, чередуя с мукой и непрерывно помешивая массу.
Для того, чтобы блинчики получились кружевными, в самом конце можно влить немного кипятка.
4. Тесто должно получиться в меру жидкое. Далее выпекайте угощение на разогретой сковороде, смазанной маслом.
5. Каждый испекшийся блин смазывайте сливочным маслом. А затем положите начинку, то есть творог, и разровняйте ровным слоем. Заверните лакомство конвертиком или трубочкой.
Творог лучше всего использовать с сахаром.
Готовим блинчики без яиц
А вот отличный видео рецепт изготовления лакомства без яиц, но с майонезом. Получаются такие пышные оладушки. Подавайте их с вареньем или свежей сметаной. Приятного вам аппетита!
Пошаговый рецепт блинов от Юлии Высоцкой
Ну а в наше современное время многие увлекаются и смотрят известную Юлию Высоцкую. Я тоже всегда стараюсь быть в тренде и периодически просматриваю кулинарные шоу.
Поэтому для вас следующий фото процесс изготовления кушанья от известной домохозяйки. Готовьте и пишите свои комментарии.
Ингредиенты:
Сыворотка — 3 ст.;
Яйца — 3 шт.;
Сахар — 3 ст.л.;
Соль — 1 ч.л.;
Мука — 1,5-2 ст.;
Растительное масло — 3 ст. ложки.
Способ приготовления:
1. Сыворотку сначала немного подогрейте.
2. Затем добавьте соль и сахар, вбейте яйца и все взбейте венчиком.
3. После чего насыпьте муку, перемешайте, чтобы не было комочков.
4. Влейте масло, а затем оставьте на столе на 15 минут отдохнуть и снова перемешайте.
5. Далее обжариваем на раскаленной сковороде до золотистого цвета с каждой стороны.
Как приготовить тонкие блины с дырочками
А в завершении я хочу поделиться своим проверенным рецептом. Лакомство получается на зависть всем, а кто попробует, даже не сможет определить, что лепешечки приготовлены на сыворотке, а не на молоко.
Ингредиенты:
Сыворотка — 500-600 мл;
Куриные яйца — 2 шт.;
Сахарный песок — 3 ст.л.
Растительное масло — 3 ст.л.;
Пшеничная мука — 200 гр.;
Сода — 1 ч.л.;
Соль — по вкусу.
Способ приготовления:
1. Разбейте в глубокой тарелке яйца, добавьте сахар, соль и соду. Взбейте венчиком.
2. Влейте теплую сыворотку.
3. Далее добавьте просеянную муку и тщательно перемешайте.
4. Влейте растительное масло, снова перемешайте и оставьте постоять на минут 15.
5. Прогрейте сковороду и выпекайте изделие с двух сторон до румяного цвета.
6. Подавайте с любыми ягодами, вареньем, сгущенкой или сметаной.
Не забывайте, что помимо использования сыворотки, блины можно приготовить на молоке, кефире и даже на воде и без яиц. Если вам понравилась подборка, пишите свои отзывы и делитесь в социальных сетях. До встречи!!
Блины на сыворотке – тонкие, с дырочками: 4 рецепта
После переработки молока при производстве сыра и творога остается «побочный» продукт — сыворотка. Многие ее не используют, а просто выливают в раковину, не найдя кулинарного применения. И совершенно напрасно, ведь можно приготовить вкуснейшую окрошку, пышные оладьи и красивые блины на сыворотке. Ажурные, тонкие, с маленькими дырочками блинчики, рецепты которых представлены ниже, получаются у всех, независимо от их навыков в кулинарии. Очень удачное, экономное блюдо.
Содержание:
Вкуснее всего угощаться такими блинами с медом или сметаной. А для людей, следящих за фигурой, предлагаем «легкий» вариант — с натуральным йогуртом.
Секреты и особенности выпечки блинов на сыворотке
Чтобы блины не рвались, не приставали к сковородке, а их выпечка стала легче и быстрее, полезно знать несколько секретов.
Главные хитрости при выпекании блинчиков – использование подходящей сковороды и правильный замес теста.
Самые вкусные блины пекли наши бабушки, они использовали тяжелые чугунные сковороды. Блины в них получаются ажурными, с множеством аккуратных дырочек. Однако чтобы легко переворачивать блинчики на такой сковородке, нужна практика. Сегодня продаются специальные блинницы со специальным покрытием, защищающим от пригорания. Снимать выпечку с таких сковород довольно просто, но ажурная текстура получается менее выраженной.
Печь блины необходимо на хорошо разогретой сковороде, отрегулировав температуру (огонь) до оптимального уровня. Чем лучше прогрета посуда, тем более кружевными получатся блины.
Перед выпеканием желательно прокалить на сковородке соль, тогда тесто не будет приставать.
Если нет кулинарной кисти, для смазывания сковороды маслом удобно использовать наколотую на вилку половинку луковицы (картофелины). Также можно воспользоваться кусочком несоленого сала.
Муку всегда нужно просеивать, тогда она насыщается кислородом и помогает избежать комочков при замешивании блинного теста.
Использовать сыворотку для приготовления блинов опытные кулинары рекомендуют комнатной температуры. Для однородности структуры теста ее нужно нагреть, но не кипятить. При кипячении изменяется структура продукта.
Лить тесто для выпекания рекомендуется от центра либо с одного края к другому, постоянно поворачивая сковороду, чтобы блинная масса распределилась тонким, равномерным слоем.
Чтобы блинчики получались тонкими, тесто должно быть умеренно жидким. Необходимую консистенцию определяют опытным путем. Если масса вышла густой, ее разбавляют теплой сывороткой, водой, молоком.
При выпекании каждой последкющей порции сырое тесто в кастрюле (миски) необходимо перемешивать, чтобы поднять осевшую муку снизу.
Для придания блинчикам эластичности, тесту нужно дать время настояться. Тогда клейковина из муки равномерно распределится по всей массе.
Приготовить блины в дырочку или, как их еще называют, кружевные, ажурные, считается верхом кулинарного мастерства. Чтобы тесто было пористым, нужно насытить его кислородом. Дырочки образуются в результате добавления в тесто дрожжей или соды.
Аппетитные кружевные блинчики на основе сыворотки
Блинчики получаются ажурные, тонкие, пористые. Подходят для фаршировки и приготовления блинных тортов.
Ингредиенты:
сыворотка – 3 ст.;
мука (высший сорт) – 1,5 – 2 ст.;
яйца крупные – 3 шт.;
сахар – 3 ст. л.;
растительное масло без запаха – 3 ст. л.
Рецепт тонких, кружевных блинов с дырчатой текстурой:
Нагреть немного сыворотку.
Взбить венчиком яйца, соль, сахар. Добавить получившуюся смесь к жидкости.
Соединить полученную смесь с просеянной мукой, добиваясь полного растворения комочков.
Тесто оставить отдыхать минут 10.
Печь на хорошо разогретой сковороде, обжаривая с обеих сторон.
Промазать сливочным маслом еще горячие блинчики.
При подаче полить медом, вареньем, сметаной. Можно внутрь положить начинку и свернуть конвертиком.
Заварные блины на сыворотке
Проверенный многими хозяйками способ приготовления тонких блинчиков. Тесто не требует отстаивания, блины выходят эластичным, не рвутся. Текстура выпечки – бархатистая, в красивую дырочку.
Для приготовления потребуются такие продукты:
сыворотка молочная – 1 л;
яйца куриные, отборные – 2 шт.;
мука пшеничная – 300 г;
растительное (сливочное) масло – 50 г;
крахмал картофельный – 50 г.;
сахар-песок – 1 ст. л.;
сода пищевая – ч. л.;
соль мелкая – 1 ч. л.
Видеорецепт приготовления:
Пошаговый рецепт:
Половину порции сыворотки вылить в емкость. Отправить на плиту для нагревания, но не кипятить.
Взбить яйца с солью и сахаром.
Крахмал соединить с мукой
Влить оставшуюся часть сыворотки в яичную смесь. Постепенно всыпать смесь муки и крахмала.
К хорошо прогретой жидкости добавить соду, появится пена.
Постоянно перемешивая вылить смесь в полученное тесто.
Нагреть растительное масло. Его можно заменить сливочным либо смешать их в пропорции 1:1.
Соединить тесто с маслом. Сразу приступать к выпечке.
При выпекании на поверхности блинчика появляются дырочки, он становится красивым и ажурным.
Дрожжевые тонкие блины на сыворотке
Блинчики получаются мягкими, во рту просто тают. Они хорошо впитывают соусы и варенье, выходят очень нежными.
Основные компоненты:
сыворотка молочная – 300 мл;
мука высокосортная – 350 г;
вода – 300 мл;
сливочное масло – 100 г;
яйца категории СО – 3 шт.;
сахар белый – 50 г;
сухие дрожжи, быстродействующие – 2,5 ч. л.;
соль поваренная – 1 ч. л.;
постное масло для жарки.
Как приготовить блины с маленькими дырочками:
Просеять муку.
Смешать муку с сухими дрожжами.
Взбить яйца с солью и сахаром.
Растопить на сковороде (в микроволновой печи) сливочное масло.
Начать выпекать блины, равномерно распределяя дрожжевую массу по всей поверхности прогретой сковороды, наклоняя ее в разные стороны.
Дождитесь появления дырочек, переверните блинчик.
Жарить с другой стороны несколько секунд до румяности.
Смазать маслом, тщательно промазывая края.
Дырчатые блины на сыворотке без яиц
Такие блинчики удаются нежными, их можно не смазывать сливочным малом. Этот рецепт понравится как начинающим, так и опытным хозяйкам.
Перечень продуктов:
сыворотка – 1 л;
сода – 1 ч. л.;
мука – 4,5 ст.;
масло подсолнечное, дезодорированное – 3 ст. л.;
сахар, соль — по вкусу.
Подробный рецепт приготовления:
Сыворотку подогреть до теплого состояния в кастрюле.
Муку просеять. Всыпать в кастрюлю.
В получившуюся смесь засыпать сахарный песок, соль. Добавить соду.
Подождать появления пузырьков. Оставить тесто отдыхать минут на тридцать.
Влить масло. Перемешать.
Прогреть на плите подходящую сковороду.
Налить выпекаться порцию теста.
Поджарить блинчики с обеих сторон до зарумянивания.
Подавать с медом или вареньем, можно нафаршировать творожной или мясной начинкой.
Приятного!
Главный молочник
Делаю полезную пищу вкусной и наоборот.
Блины на сыворотке пошаговый рецепт (9 фото)
Сегодня предлагаю вам приготовить блины на сыворотке.
Если вы когда-нибудь делали домашний творог, то наверняка знаете, что в процессе выделяется сыворотка. Многие ее никак не используют, а зря! Ведь из нее можно приготовить много вкусных блюд. Например, блины.
Предлагаю вам свой вариант блинов на сыворотке. Они получаются воздушными и пористыми. Их нельзя назвать ни тонкими, ни пышными.
Лакомиться ими рекомендую со сметаной, медом или вареньем. Хотя сгущенка тоже будет отличным вариантом:)
Ингредиенты для блинов на сыворотке
Мука пшеничная — 250 г
Сыворотка — 700 мл
Яйца куриные — 2 шт.
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 0,5 ч.л.
Сода пищевая — 1 ч.л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Рецепты блинов на сыворотке
В кастрюле необходимо смешать яйца, сахар и соль.
Удобнее всего делать это при помощи венчика.
Сыворотку следует подогреть до теплого состояния и влить в яичную смесь.
Слегка взболтать.
Постепенно ввести всю муку.
Лучше всего примешивать муку постепенно, каждый раз тщательно перемешивая.
Взбить тесто до гладкости. Все мучные комки должны полностью раствориться.
Добавить пищевую соду и снова взболтать. Поверхность теста покроется мельчайшими пузырьками.
Добавить растительное масло и снова перемешать.
Тесто готово к выпеканию на сковороде. Но лучше оставить его на несколько часов. Так блины будут еще вкуснее.
На раскаленную сковородку необходимо выливать небольшие порции теста и обжаривать с обеих сторон.
Из такого количества теста у меня получается в среднем 20 блинов.
Вкусные блины на сыворотке готовы!
Приятного аппетита!
без сливочного масла Блинчики домашнего приготовления — как приготовить блины с нуля
БЕЗ БАБОЧКИ Рецепт домашних блинов пушистый и его легко приготовить! Они настолько хороши, что вы вообще не пропустите масло, что делает их более здоровыми! Эти сделанные с нуля блины — мой любимый завтрак в субботу утром, моя семья считает их лучшими! Dairy Free / Vegan вариант тоже!
Как приготовить блины с нуля
У вас нет масла? Все нормально.Сегодня мы собираемся сделать домашние блины без масла. Они такие же вкусные, как и на масле … может быть, даже лучше! Мы так любим эти блины в нашем доме, что они стали нашим рецептом блинов №1!
Как приготовить блины без сливочного масла
Без сливочного масла Блинчики с рецептом масла.У тебя тоже часто кончается масло?
Здоровые домашние блины:
Для приготовления этих блинов вам понадобятся:
1 стакан муки
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка разрыхлителя
1/2 чайной ложки пищевой соды
1/4 чайной ложки соли
1 чайная ложка молотой корицы
1 чашка молока или миндального молока
1 яйцо
2 столовых ложки растительного масла
1/2 чайной ложки ванили
Как приготовить домашние блины
Вместо масла мы собираемся использовать 2 столовые ложки растительного масла и 1 стакан молока для жидких ингредиентов.Даже без масла эти блины будут очень пушистыми и влажными!
Сначала вы хотите смешать сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду, соль и корицу!
Теперь добавьте свои влажные ингредиенты в миску, молоко, яйца, масло и ваниль! Тебе не нравится, что у тебя уже есть все ингредиенты на кухне? Кстати, я покупал большую бутылку экстракта ванили, которая длится вечно — это гораздо более экономично, чем покупать эти маленькие бутылки!
Распылите на сковородке или сковороде антипригарным распылением, а затем нагрейте тесто на среднем огне в течение нескольких минут, не забывая обжарить обе стороны блинов!
Блинчики без молока
Если вы хотите сделать эти блинчики молочными или веганскими, это просто.Просто замените молоко миндальным молоком, и все готово! Вы также должны проверить мой рецепт печенья арахисового масла Vegan!
Vegan Pancakes
Если вы хотите сделать эти блины веганскими, это тоже легко. Вместо 1 яйца используйте 1/4 стакана яблочного пюре.
Надеюсь, что этот рецепт блинов без масла поможет вам, если у вас тоже нет масла! Это может стать вашим новым любимым рецептом блинов!
И если вы действительно любите их, попробуйте сделать двойную или тройную партию, чтобы заморозить! Вам просто нужно бросить их в морозильную сумку, чтобы заморозить.Тогда вы будете готовить их в микроволновой печи, как в любом магазине, где покупают замороженные блины. За исключением того, что они намного лучше, чем купленные в магазине блины, потому что они домашние!
Наслаждайтесь блинами всем!
Ищете больше рецептов на завтрак?
Из молока и яиц? Сделайте мои блины без молока, без яиц.
Вы жаждете вафли вместо этого? Вот мой рецепт вафли без масла!
После нескольких запросов читателей я тоже превратил их в мини-кексы для блинов!
Пин на потом:
Ищете больше рецептов блинчиков? Попробуйте мои тыквенные блины!
Без сливочного масла Блинчики домашнего приготовления
Версия для печати
НЕТ БУТЕРА Рецепт домашних блинов пушистый и его легко приготовить! Они настолько хороши, что вы не пропустите сливочное масло, что делает их более здоровыми! Эти сделанные с нуля блины — мой любимый завтрак в субботу утром, моя семья считает их лучшими!
Время приготовления: 5 минут
Время приготовления: 10 минут
Общее время 15 минут
Инструкции
Смешать муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду, соль и корицу в миске.Сделайте колодец в центре.
В другой миске смешайте молоко, яйцо, масло и ваниль до смешивания.
Хорошо вылить влажную смесь в сухую смесь. Смешайте до полного смешивания.
Распылите на сковородке или сковороде антипригарным распылением. Нагреть на среднем огне.
Налейте по 1/3 чашки теста на каждый блин на горячей сковородке. Браун с обеих сторон.
Подавать в горячем виде с кленовым сиропом сверху.
Примечания
Если вы хотите сделать их безмолочными / веганскими, то вместо обычного молока используйте миндальное молоко.Используйте 1/4 чашки яблочного пюре вместо яйца.
Информация о питании:
Калории: 236 ккал (12%)
Курс: завтрак
Кухня: Американская
Ключевое слово: блины без масла
.
Как сделать идеальные блины
Всегда ли ваши блины получаются толстыми и комковатыми? Вы все еще ищете идеальную смесь для теста? Это четырехступенчатое руководство по приготовлению блинов предлагает вкусные блины для Масленицы, позднего завтрака и не только …
После того, как вы отработали свою технику, ознакомьтесь с нашей коллекцией первоклассных блинов для получения дополнительной информации и нашего видеоурока о том, как приготовить идеальные блины.
Пошаговое руководство по приготовлению идеальных блинов:
Начните с использования нашего простого рецепта блинов:
Шаг первый:
Смешайте ингредиенты теста до образования однородной массы и без комков.
Шаг второй:
Тесто должно быть консистенции двойного крема. Если жидкое тесто сгущается, стоя, добавьте немного дополнительного молока, шевелясь, пока у вас не будет правильной толщины.
Шаг третий:
Когда сковорода горячая, протрите ее промасленной кухонной бумагой. Вылейте половину жидкого теста в центр, быстро поверните кастрюлю, чтобы тонким и ровным слоем распределить жидкое тесто по кастрюле, затем налейте излишки в кувшин.Готовить в течение 1 минуты или до золотистого цвета и готово к переворачиванию.
Шаг четвертый:
Чтобы перевернуть блины, ослабьте ломтик рыбы под ним, затем одним быстрым движением переверните блины. Продолжайте готовить еще 1 минуту до золотистого цвета.
Видео: Как перевернуть блин
Понравилось это вкусное угощение? Попробуйте наши другие потрясающие рецепты блинов …
Как приготовить фаршированные блины следующего уровня Необычные начинки и ароматы для блинов Как сделать блины Наши лучшие рецепты каждого пьяного блина Наша идеальная коллекция пушистых блинов
Какой твой любимый способ подавать блины? Оставьте комментарий ниже…
Kabachok : kabachok.com :: порно эротические рассказы 2.37 Rating by CuteStat kabachok.com is 1 decade 7 years old. It has a global traffic rank of #155,086 in the world. It is …
kabachok.com is 1 decade 7 years old. It has a global traffic rank of #155,086 in the world. It is a domain having com extension. This website is estimated worth of $ 44,400.00 and have a daily income of around $ 74.00. As no active threats were reported recently by users, kabachok.com is SAFE to browse.
Display Domain Stats Widget for this domain on your website. Click Here Update Stat
Comments / Ratings / Reviews / Feedbacks for kabachok.com
kabachok.com.cutestat.com
Последние публикации на сайте » Карамелька — все самые вкусные рецепты
48
0
Простой набор продуктов, готовится элементарно просто, получаются вкуснейшие насыщенные шоколадные кексы (маффины).
49
0
Как из простых продуктов приготовить вкуснейший итальянский лимонный кекс. Очень ароматный с приятной кислинкой!
106
0
Классический рецепт простого кекса с кусочками-каплями кондитерского шоколада.
58
0
Вкуснейшее итальянское сахарное печенье к кофе. Готовится из простейших продуктов, результат отменный!
710
0
Кекс на растительном масле с хорошей пористой текстурой. В качестве наполнителя консервированные ананасы и свежие груши.
843
0
Этот морковный торт заслуживает особого внимания. Обязательно попробуйте!
674
0
Мягкое, простое в приготовлении и очень вкусное печенье с яблоками. На завтрак к чаю, кофе или просто с молоком!
556
0
Сочный, нежный пирог торт Зебра с молочной заливкой, которая воистину творит чудеса!
kabachok.org
Кабачок — Википедия
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Кабачок
Плоды разных цветов
промежуточные ранги
Подвид:
Кабачок
Cucurbita pepo subsp. pepo
Кабачок (уменьш. от укр. кабак, «тыква», из тюркских языков[2]) — кустовая разновидность тыквы обыкновенной с продолговатыми плодами, без плетей[3]. Плоды могут быть зелёного, жёлтого, чёрного или белого цвета. Мякоть нежная и быстроваркая[4], употребляется также и в сыром виде (в салатах).
Кабачок происходит из северной Мексики (Оахакская долина), где первоначально в пищу употреблялись только его семена.
В Европу кабачок попал в XVI веке вместе с другими «диковинами» из Нового Света. Вначале кабачки выращивались в ботанических садах. В XVIII веке итальянцы первыми стали использовать недозревшие кабачки в пищу.
Калорийность около 27 Ккал (на 100 г.)[5]. Кабачки богаты калием — 240 мг%, железом — 0,4 мг%, содержат органические кислоты — 0,1 %, витамины (мг%): С — 15, РР — 0,6, В1 и В2 — по 0,03, В6 — 0,11, каротин — 0,03[5].
Молодые кабачки имеют наилучшие вкусовые качества и легко усваиваются. Кабачки можно добавлять в детское меню, в рацион питания больных, идущих на поправку, а также людей, страдающих от проблем с пищеварением.
Благодаря лёгкой усваиваемости и низкой калорийности кабачок является одним из самых популярных овощей в диетах для похудения. Очень часто встречается в блюдах средиземноморской кухни, самое известное из которых — рататуй. Фаршированные цветки кабачка популярны у жителей Прованса.
В странах бывшего СССР популярна кабачковая икра. Помимо измельчённой мякоти кабачков, в состав входят морковь, лук, томатная паста. Перед приготовлением кабачки проходят термическую обработку. Цвет икры в норме светло-коричневый.
Распространённая разновидность кабачка — цукини (zucchini, уменьш. от ит. zucca, «тыква»). Это зелёноплодные кабачки с высоким содержанием витамина C[6]. Листья сильно изрезаны, зачастую с узором серебристого оттенка.
ru.wikipedia.org
Кабачок – Польза и Вред Для Вашего Здоровья (+14 Фото)
Кабачок добрался из Центральной Америки до Европы ещё в XVI веке,
но его плоды жители Старого Света распробовали лишь два столетия
спустя, когда это растение перестало восприниматься исключительно
как декоративное. С тех пор кабачок постепенно начал отвоёвывать
себе место на полях и огородах.
Сегодня его выращивают практически во всех домашних хозяйствах.
Кабачок (и его разновидность цукини)
жарят, парят, маринуют и консервируют на зиму. В народе оценили
мочегонные свойства этого продукта, способность восстанавливать
солевой обмен, выводить токсины и «плохой» холестерин. Но серьёзные
научные исследования кабачка только начинаются, открывая несколько
перспективных направлений.
Полезные свойства кабачков
Состав и калорийность
Вода
94,60
Углеводы
Сахар
1,7
Пищевые волокна
1,1
Белки
1,2
Жиры
0,2
Калории (Ккал)
16-27
Калий
262
Натрий
10
Фосфор
38
Кальций
15
Магний
17
Железо
0,4
Цинк
0,3
Витамин C
17
Витамин
РР
0,5
Витамин
B6
0,2
Витамин
B2
0,1
Витамин
B1
200 IU
Витамин A
200 МЕ
Витамин E
0,1
Из таблицы видно, что кабачок богат витаминами В1, В2, РР (ниацин,
или никотиновая кислота), но особенно много в нём витамина С.
В цукини (разновидности кабачка, выведенной итальянскими селекционерами)
содержание витамина С ещё выше. Помимо этого, в кабачках содержится
фолиевая, пантотеновая кислоты. Из минеральных солей по своей
сравнительно высокой концентрации выделяется калий.
Пищевая ценность этого продукта также связана с присутствием
в составе мякоти зеленцов (недозрелых плодов) легкоусвояемых углеводов.
В молодых кабачках примерно 2-2,5% сахаров, 5-6% сухого вещества.
По мере созревания в плодах увеличивается количество сахаров,
но также заметно увеличивается и количество каротина. По содержанию
этого вещества зрелые жёлтоплодные кабачки опережают морковь.
Кроме того, в кожице таких жёлтых кабачков много антиоксидантов
лютеина и зеаксантина. Но поскольку кожица «старых» плодов грубеет
и становится непригодной к употреблению, для полезной еды выбирают
молодые жёлтые кабачки.
Меняет концентрацию некоторых веществ в овощах и термообработка
продукта. Так, например, в варёном цукини увеличивается количество
витамина А, которое даже в сыром овоще достигает (в зависимости
от разновидности) 40% от суточной нормы.
В семенах кабачков содержится порядка 45-50 мг Омега-3,
что примерно в 3,5 раза больше, чем в баклажанах.
Омега-6 при этом в кабачковых семечках гораздо
меньше, чем в баклажанных – в 2,25 раза.
Лечебные свойства
В кабачках, в отличие, например, от баклажанов, очень мало грубых
пищевых волокон (4% против баклажанных 14%), что делает их прекрасным
диетическим продуктом, который можно и нужно включать в рацион
людей с заболеваниями ЖКТ и пациентов, перенёсших операцию на
органах пищеварения. По той же причине этот овощ могут есть и
старики, и младенцы (прикорм в виде монокомпонентного пюре вводится
обычно с 6 месяцев, а после года пробуют давать отварной кабачок).
Мочегонные свойства этого продукта позволяют включать его в терапевтические
программы в ходе лечения почек, подагры.
Калий в составе обеспечивает нормальный солевой обмен и выведение
из организма излишков жидкости. Есть кабачки в этом случае желательно
с кожурой, не используя во время приготовления соль
и масло.
Пектиновые вещества очищают организм от токсинов и «плохого»
холестерина, что одновременно становится и профилактикой атеросклероза.
Также кабачок рекомендуют активно употреблять после лечения антибиотиками.
Пектины защищают ЖКТ от повреждений и способствуют укреплению
сосудов и сердца.
Плоды кабачков содержат специфические ферменты, которые обеспечивают
переход белковых соединений в растворимое состояние, что важно
для людей, страдающих заболеваниями печени. Кроме того, они способствуют
отделению желчи, что может быть использовано для профилактики
заболеваний желчного пузыря.
Лечебными свойствами обладают и кабачковые «производные»:
сок пьют для повышения качества сна и улучшения состояния
нервной системы;
отваром цветков лечат гнойные раны и некоторые кожные
заболевания;
необжаренными семенами выгоняют глистов
(для того, чтобы семена сохраняли свою эффективность, их не
следует жарить, но можно немного подсушить в духовке).
В кожице жёлтых баклажанов (примерно в 3-10 раз больше, чем в
мякоти) содержится высокая концентрация лютеина и зеаксантина,
которые предотвращают болезни глаз и в целом полезны для зрения
[1]. При этом, как и другие антиоксиданты,
они нивелируют негативное влияние свободных радикалов, оберегая
клетки от повреждения.
В 2015 году на конференции American Association for Cancer Research
Annual Meeting были представлены выводы исследовательской группы,
согласно которым пациентам с онкологическими заболеваниями шеи
и головы показано употребление в пищу некоторых содержащих сульфорафан
продуктов, в число которых входят и кабачки. Учёные утверждают,
что кабачки (наряду с брокколи
и кресс-салатом) качественно снижают риск развития рака гортани
и глотки у людей, проходящих курс лечения от злокачественных опухолей
шеи и головы. Подобный эффект был зафиксирован не только у лабораторных
мышей, но и у здоровых людей-добровольцев, которые с помощью регулярного
употребления овощного сока приобрели защитные механизмы, предупреждающие
образование рака.
Использование в медицине
В клинической фармакологии кабачок (наряду с тыквами,
баклажанами и огурцами)
рекомендуется для поддержания анаболических процессов при сахарном
диабете. При иммунотерапии сахарного диабета 1-го типа следует
учитывать, что гликемический индекс продукта – величина не постоянная,
зависящая от сочетания соседствующих продуктов, способа приготовления,
температуры блюда во время еды и других факторов. Поэтому низкий
гликемический индекс, характерный для сырых кабачков, будет повышаться,
если их протушить.
Несмотря на фармакологический потенциал кабачка, этот продукт,
тем не менее, в большей степени пока заинтересовал производителей,
не лекарств, а БАДов
и витаминов.
Так, в обширном справочнике биологически активных добавок описан
препарат, включающий криопорошки кабачка и моркови. Средство заявлено
как антиоксидантное, противовоспалительное и мочегонное, способное
предотвратить развитие мочекаменной болезни и, в частности стать
профилактикой образования наиболее распространённого типа камней
щавелекислого кальция. Инструкция рекомендует использовать БАД
при воспалительных заболеваниях мочевыделительной системы и почек,
при почечнокаменной болезни и почечных коликах.
В народной медицине
Полезные свойства кабачка народная медицина выявляла постепенно.
Целители оценили нежную консистенцию этого продукта и способность
стимулировать функцию кишечника, не вызывая раздражения желудка.
Мягкие пищевые волокна кабачка в народных рецептах и сегодня призваны
впитывать «лишнюю» воду, токсины, холестерин и выводить их из
организма. Благодаря этому кабачки рекомендованы пожилым людям,
в рационе которых они обеспечивают профилактику атеросклероза,
улучшают секрецию и моторную функцию ЖКТ, оказывают благотворное
влияние на кроветворение.
Ещё один эффект от мочегонной функции – снятие отёчностей, связанных
с нарушениями в работе почек, мочевого пузыря и сердечно-сосудистой
системы. Также в народной медицине средства на основе кабачка
используются для активизации функции жёлчного пузыря. Ощелачивающее
действие даёт возможность целителям применять кабачок для лечения
гастритов с повышенной кислотностью, а также – при язвах желудка
и двенадцатиперстной кишки.
В некоторых восточных странах существует традиция использовать
средства на основе кабачка для повышения потенции. Возможно, это
связано со способностью овоща эффективно выводить холестерин,
что, в свою очередь, качественно влияет на состояние сосудов и
нормализирует кровообращение в том числе в органах мочеполовой
системы. Повышению уровня тестостерона может способствовать и
содержание цинка в кабачке. Однако в 100 г этого продукта цинка
всего 0,3 мг, что составляет примерно 2% дневной нормы потребления.
Свежевыжатый сок в малых дозах (наряду с некоторыми травами) применяют
при нарушениях сна и росте тревожности, а улучшение качества сна
само по себе положительно влияет на мужскую потенцию.
Для лечения сахарного диабета в народной медицине существует
рецепт приготовления так называемого «кабачкового молочка». Две
столовые ложки сухих семечек кабачка размалываются в мелкий порошок,
к которому добавляется 0,5 чайной ложки цветочного мёда.
Смесь растворяется в 100 мл кипячёной воды до получения зеленоватого
«молочка» однородной консистенции. Средство готовится ежедневно
для двухразового приёма натощак: перед завтраком и перед обедом.
Курс обычно длится несколько месяцев.
Отвары и настои
При отёках,
гипертонии
на ранней стадии, гинекологических воспалениях. 100 г срезанной
кожуры сырых кабачков (или около 70 г высушенной) заливаются
водой (1 л), которая доводится до кипения. Отвар отстаивается
в течение ночи в термосе, после чего принимается по стакану
3-5 раз в сутки.
При расстройствах нервной системы. Семена кабачка (150 г)
измельчаются и заливаются 0,5 л водки. В смесь добавляются столовая
ложка листьев мяты,
чайная ложка корицы. В таком виде настой выдерживается в течение
3-х недель, при этом его желательно ежедневно взбалтывать. Через
21 день в средство добавляется 4 чайные ложки мёда, после чего
смесь настаивается ещё неделю. Принимать успокоительное нужно
по одной чайной ложке утром и вечером.
При асцитах (водянке).
Кожура кабачков, огурца и корка арбуза
нарезаются сантиметровыми пластинками, высушиваются, измельчаются
и перемешиваются. Для настоя потребуется 1 столовая ложка смеси
на 300-350 мл кипятка. Настаивается средство в течение часа,
после чего процеживается. Принимается оно по 50 мл дважды в
день.
При воспалении мочевого пузыря. Подсушенные семена кабачка
(1 стакан) смешиваются с таким же количеством семян конопли
и растираются в ступке до получения молочной эмульсии, которая,
в свою очередь, смешивается с 600-700 мл кипятка. После остывания
настой процеживается и принимается примерно равными порциями
в течение суток.
При бесплодии (для мужчин). Проросшие семена кабачков съедаются
без дополнительного приготовления ежедневно по 70-100 г перед
завтраком. Для проращивания семян их выкладывают в увлажнённую
марлю или ткань на тарелке в тёплом месте примерно на 1-1,5 суток.
При гипертонии. Кабачковый сок смешивается с мёдом (в пропорции
100 мл сока на 1 чайную ложку мёда) и принимается в указанном
объёме дважды в сутки по утрам и вечерам в течение 1-2 недель.
В восточной медицине
В тибетской и китайской медицинах кабачку приписываются схожие
свойства: там это сладкий и холодный (в тибетской практике врачевания
– немного прохладный) продукт. Сладкий «статус» формируется сочетанием
двух стихий: Земли и Воды. (В некоторых источниках кабачок определён
как «горький» продукт – результат взаимодействия Воды и Ветра).
В качестве «холодной» пищи кабачок уменьшает жизненную теплоту,
поэтому, с поправкой на конституцию (то есть, на определённый
тип распределения энергий Ветра, Желчи и Слизи), возраст, место
проживания и некоторые другие параметры, кабачок правильнее есть
в жару и людям с избытком жизненной теплоты.
В медицине Тибета его рекомендуют для усиления лактации, заживления
повреждений молочной железы, восстановления различных тканей организма.
Врачевателями используются также антибактериальные возможности
семян кабачка.
В традиционной медицине Китая считается, что кабачок способен
уменьшать «жар» околосердечной сумки, желудка, желчного пузыря,
печени, мочевого пузыря и толстой кишки. Противопоказаны сырые
кабачки людям с болезнями ЖКТ.
В классическом китайском труде по фармакологии Ли Шичэня упомянут
зимний узкогорлый кабачок, который в период сбора урожая (осенью)
подносят с особыми церемониями уже замужним, но ещё бездетным
женщинам, поскольку считается, что кабачок повышает способность
к деторождению.
В научных исследованиях
В изучении кабачка, учёных, в первую очередь, интересует более
распространённый на Западе цукини. Поэтому и результаты научных
исследований приведены в отношении этой разновидности продукта.
Группа испанских специалистов занимались измерением цитотоксичности
(токсичности для клеток) компонентов светло-зелёного и жёлтоплодного
цукини, и их способности бороться с раковыми клетками, вызывающими
лейкемию (HL60). Причём кожуру и мякоть плодов исследовали по
отдельности. В результате было установлено, что кожура жёлтых
плодов лучше всего справляется с поставленной задачей. Связывают
это с тем, что в ней больше каротиноидов (лютеина, зеаксантина,
б-каротина), чем в кожуре зелёных плодов и в мякоти образцов.
Учёные пришли к выводу, что цукини нужно вводить в рацион, чтобы
у патогенных клеток не было благоприятной среды для развития.
Эффективен жёлтый цукини и на ранней стадии рака – в этот период
он способствует уничтожению заражённых клеток[2].
Иранские специалисты проверяли эффективность водно-спиртового
экстракта цукини на нормальных клетках яичников самок хомячков
и фибробластов крыс, а также на раковых клетках (печени и прямой
кишки). Причём проверяли в сравнении с эффективностью экстракта
паслёна чёрного, и у цукини она оказалась выше сразу по четырём
изучаемым параметрам[3].
Ещё одна исследовательская группа в ходе эксперимента «в пробирке»
зафиксировала значительное уменьшение роста клеток при гиперплазии
предстательной железы, когда был испытан экстракт семян цукини
в концентрации 200 и 400 мг/кг. Учёные предположили, что здесь
определяющую роль сыграли антиоксиданты, но уточнили, что механизм
такого влияния ещё полностью не изучен[4].
На острове Менорка (Испания) учёные наблюдали за беременными
женщинами, а потом за их детьми (от рождения до 6,5 лет), изучая
влияние рациона у женщин во время беременности и у рождённых
ими детей на развитие астмы
и детской аллергии.
В исследовании принимало участие 232 мальчика и 228 девочек.
Мамы каждый год заполняли очень детальную анкету с вопросами
о здоровье, весе, диете и проблемах с дыханием у их детей. У
90% детей брали пробы на 6 самых распространённых аллергенов.
Исследователи пришли к выводу, что те дети, которые ежедневно
съедали более 40 г салата, в который входили цукини, томаты,
баклажан, зелёные бобы или огурец, были меньше подвержены развитию
астмы и аллергии. Важным было и употребление рыбы (не менее 60
г в день). Причём другие фрукты и овощи (вне списка) не оказывали
схожего влияния.
Исследование проводилось путём анализа привычек питания и статистических
показателей. 17% детей имели положительную пробу хотя бы на 1
аллерген. И когда изучили рацион детей, у которых аллергий не
было, то пришли к выводу, что связь отсутствия симптомов и употребление
вышеупомянутых овощей – значительна и статистически достоверна.
Объясняя механизм действия учёные предположили, что овощи из списка
и рыба снижают воспаления, которые приводят к астме и аллергиям
[5].
Для похудения
Употребление в пищу кабачка даёт возможность сбросить лишние
килограммы и оставаться стройными благодаря двум особенностям
этого овоща:
незначительному количеству калорий;
способности выводить жидкость из организма и, следовательно,
избавлять от отёчности.
Основное достоинство – низкокалорийность (у кабачка – 27 ккал/100
г, у цукини – 16 ккал/100 г) – делает этот овощ одной из самых
популярных основ в различных диетах. В средине XX века благодаря
особому интересу медиа-звёзд (Софи Лорен, Катрин Денёв, Алена
Делона) получила распространение следующая диета, предполагающая
пятиразовый приём пищи в течение дня:
1 Тушёные кабачки (250 г) в рагу с другими овощами
(150 г), зелёный чай
(200-250 мл).
Есть и другие варианты этой диеты, где, например, мясо заменяются
тушёной рыбой, яблочный сок – зелёным чаем, а первый и второй
завтраки меняются местами. Но количество потребляемых в течение
дня калорий остаётся примерно таким же. «Сидеть» на такой диете
рекомендуют не чаще, чем раз в году. Продержавшись на описанном
рационе неделю, можно сбросить до 2,5 кг, а за месяц – похудеть
на 5-6 кг.
Иногда в «кабачковые диеты» включаются семечки. Но надо учитывать,
что пищевая ценность семян кабачка повышается с увеличением периода
хранения. Так, исследователями массачусетской экспериментальной
станции было зафиксировано повышенное содержание белка в семенах,
хранившихся более 5 месяцев.
В кулинарии
Кулинарная история кабачка началась в Мексике ещё до прихода
туда европейских конкистадоров. Правда, местные жители предпочитали
не мякоть овоща, а его семена. Но и перебравшись в Европу, кабачок
далеко не сразу оказался на обеденном столе. Почти два столетия
растение своими яркими крупными цветами украшало ботанические
сады, а не грядки. Только в XVIII веке итальянские повара догадались
включать в блюда недозревшие кабачки.
Имея нейтральный, чуть сладковатый вкус и запах, эти овощи перенимали
вкус «соседей» по блюду, придавая еде особую нежную консистенцию.
Их можно было есть сырыми или запекать, тушить, жарить, мариновать
и консервировать. Они прекрасно сочетались с крупами, фруктами,
жареной рыбой и курицей.
У знаменитого британского шеф-повара Анджелы Харнетт кабачки
– самый любимый овощ. Она же рекомендует поливать кабачковые блюда
лимонным
соком или делать более сложный соус «gremolata», состоящий из
оливкового
масла, лимонной цедры, чеснока
и петрушки.
Впрочем, и цветы кабачка стали ингредиентами в ряде средиземноморских
кухонь (например, в греческой
или французской
кулинарной традиции). Цветы готовят по-разному: фаршируют, запекают
в тесте, жарят, добавляют в супы и салаты. В Греции, например,
кабачковые цветы фаршируют рисом, смешанным с сыром и ароматными
специями, после чего жарят во фритюре или запекают в томатном
соусе. Аналогичные блюда есть в мексиканской
кухне.
Кстати, запекание
в духовке считается максимально «бережным» способом приготовления
не только цветов, но и мякоти овощей. При такой обработке кабачки
сохраняют максимальное количество полезных веществ.
Некоторые блюда с кабачком в составе известны на весь мир: например,
средиземноморского рататуй. Некоторые – очень популярны, но только
в одной стране или регионе. Так, знаменитая на весь Советский
Союз кабачковая икра (рецепт которой, кроме измельчённой мякоти,
включал томатную пасту, лук
и морковь) входит в число блюд, любимых уже несколькими поколениями.
В косметологии
В домашней косметике кабачок представлен в масках (реже – кремах)
для лица широкого спектра действия. Ингредиенты в составе этого
овоща увлажняют и подтягивают кожу, что избавляет от микроморщин,
шелушения, ощущения сухости. Нередко в рецептуру добавляются вспомогательные
составляющие, призванные усилить эффект. Вот, для примера, рецепт
увлажняющей маски из кабачка с мёдом.
1 Кабачок очищается от кожуры и натирается на мелкой тёрке.
2 В кашицу добавляется мёд (в пропорции 2 столовые ложки кабачка
на 1 чайную ложку мёда).
3 Смесь наносится на лицо на четверть часа, после чего смывается
чуть тёплой кипячёной водой.
При этом, как и с любым других увлажняющим средством надо учитывать
степень сухости воздуха в окружающей среде (помещении). Если воздух
не увлажнён (а такое часто случается в закрытых перегретых квартирах
зимой, в самолётах, на морозной улице и т.д.) вместе с увлажняющими
элементами следует использовать удерживающие барьерные жирные
компоненты. Поэтому существует и рецепт крема из кабачка с молоком
и свиным салом в составе. В нём на 50 г кабачковой кашицы берётся
столько же свиного сала и 1,5 столовых ложки молока, а затем все
ингредиенты растираются и перемешиваются до однородной массы.
Широко кабачок используется и в уходе за волосами. Причём, не
только в домашней, но и профессиональной косметике. Существуют
шампуни, муссы, укрепляющие маски-кондиционеры, лаки для волос
с экстрактом кабачка, предназначенные для повреждённых химическим
воздействием и истончённых волос. (Например, «кабачковая» серия
итальянского бренда Parisienne Italia). Известно и ещё одно, неожиданное
влияние кабачка на волосы: регулярное употребление этого овоща
в пищу замедляет появление седины.
Родиной кабачка считается Оахакская долина на территории северной
Мексики, где этот овощ начали выращивать около 5 тысяч лет назад.
Однако существует ещё одна, хоть и фантастическая, но зато более
красивая версия происхождения кабачка[7].
Так, старая индийская легенда рассказывает о том, как на океанском
побережье жило племя, обеспечивающее себе пропитание с помощью рыбной
ловли: каждый день мужчины уходили в море на рыбалку, а женщины
молились богам об их благополучном возвращении. Но однажды, когда
мужчин не было слишком долго, женщины обратились к богам с другой
просьбой: подарить им еду, которую не пришлось бы добывать в океане,
но которая при этом была бы нежной, как мясо рыбы, вкусом напоминала
бы моллюсков, цветом походила бы на океанскую волну в лунную ночь,
а по прочности кожуры не уступала бы панцирю черепахи. В ответ на
просьбу боги подарили племени кабачок.
Гигантские кабачки могут легко дорастать до 50 кг и более. В 1998
году Джон Хэндбери из британского Честерфилда показал плод весом
61,23 кг. Но, как и в любом другом соревновании, прежние рекорды
уступают место новым: в 2008 году австралийский фермер Кен Дейд
представил овощ весом уже почти 65 кг. Самым же длинным овощем в
«кабачковой» категории считается плод, длиной 2 метра 52 см., выращенный
в Канаде итальянцем Джованни Скозафавой в 2014 году.
Кстати, знаменитый литературный детектив Эркюль Пуаро, в одной
из повестей отправленный автором (Агатой Кристи) на отдых в деревню,
из всех возможных занятий выбрал именно выращивание кабачков у себя
на огороде.
Свои особенные плоды фермеры представляют на различных ярмарках
и фестивалях. Один из самых знаменитых – тыквенно-кабачковый фестиваль,
проводящийся со средины XX века в британском Слиндоне. Идея фестиваля
появилась у Ральфа Аптона случайно. Однажды этот фермер разместил
свой яркий урожай кабачков и тыкв для дозревания прямо на крыше
сарая, что неожиданно привлекло внимание всех окрестных жителей.
Со следующего года Ральф начал уже сознательно выкладывать разноцветные
плоды в виде картин-фресок с сюжетами на различные темы, что постепенно
стало делом его жизни и привлекло в Слиндон многочисленных туристов
со всего мира.
На этой и подобных ярмарках рядом с кабачком можно встретить цукини
– овощ, выведенный итальянскими селекционерами на «базе» кабачка.
Разница между цукини и кабачком незначительна, но есть:
Всё это сказывается на лёжкости нежных и прихотливых цукини, большая
часть сортов которых хранится хуже кабачков и при выращивании требует
большего внимания (полива, подкормки, соблюдения температурного
режима и т.д.). Цукини считается зеленоплодной разновидностью кабачка,
хотя его оттенки могут варьироваться от почти чёрного до жёлтого.
Как при уборке урожая, так и при покупке кабачков в магазине или
на рынке следует придерживаться общих принципов, помогающих выбрать
овощи с отменными вкусовыми качествами, которые способны храниться
долго.
Собирать кабачки рекомендуют в солнечную погоду, прекращая полив
за несколько дней до сбора урожая. Если из-за дождей плоды намокли,
то перед отправкой на хранение их следует разложить для просушки
в проветриваемом помещении на несколько дней. Влага на поверхности
овоща может спровоцировать гниение, поэтому плоды не моют, а оставшуюся
на кожице землю очищают сухой тряпкой. При хорошей погоде урожай
можно разложить под солнечными лучами. Так кожица и хорошо высохнет,
и отвердеет, обеспечив надёжную защиту мякоти. В любом случае, урожай
желательно, успеть собрать до заморозков, поскольку подмёрзшие плоды
не смогут храниться долго.
Есть несколько правил, с помощью которых можно сохранить кабачок дольше:
Кроме того, нельзя ставить рядом с кабачками фрукты, которые выделяют
этилен (например, яблоки). Время от времени следует перебирать кабачки,
отбраковывая плоды с потемневшими «хвостиками» и пятнами на кожице.
Если хочется ещё на несколько месяцев сохранить овощи, которые начали
портиться, их можно нарезать кольцами сантиметровой толщины, и отправить
прямо на доске в морозильную камеру, а после заморозки
– переложить в более удобный пластиковый пакет.
Несмотря на то, что кабачки в семействе тыквенных представляют
многолетнее растение, в умеренном климате их чаще выращивают как
однолетник. Семена можно выращивать прямым посевом в грунт или рассадным
способом. Второй считается более предпочтительным, поскольку сокращает
время получения урожая. Однако целый ряд сортов, выращенных по этой
технологии, дают урожай, который хуже переносит хранение и требует
переработки по мере созревания.
При высевании в грунт необходимо исключить угрозу заморозков. Кабачок
любит тепло и свет, поэтому высаживают его на солнечной стороне.
Почва должна хорошо прогреваться на протяжении всего периода роста.
Лучшими для этой культуры считаются супесчаные и суглинистые грунты.
Разные сорта кабачков могут заметно отличаться друг от друга внешним
видом плодов:
Сегодня кабачки – это доступный и полезный продукт, который помогает
не только разнообразить меню, но и становится отличной альтернативой
баклажану в диетологии в тех случаях, когда употребление грубых
пищевых волокон недопустимо.
edaplus.info
Кабачок: выращивание, уход
Любимый многими кабачок – это родственник тыквы, без которого сложно представить лето. Сегодня ест множество сортов и разновидностей этого овоща – светло-зеленые, желтые, темно-зеленые и даже практически белые. Мякоть обладает сочным вкусом и приятным ароматом. Молодые кабачки можно употреблять в пищу даже с мелкими семечками.
Этот овощ улучшает работу желудочно-кишечного тракта и способствует нормализации пищеварительных процессов. Кабачок, как и огурец, состоит из огромного количества воды, причем вода в нем структурирована, что делает овощ более полезным. Кабачок содержит достаточное количество:
кальция;
марганца;
железа;
фосфора;
магния;
натрия.
Обменные процессы при употреблении кабачков улучшаются, поскольку в них есть клетчатка и грубые пищевые волокна. Они выводят из организма шлаки и токсины, а также снижают количество холестерина в крови. Регулярное употребление кабачка в пищу повышает тонус организма. Интересно, что мякоть кабачка можно применять и в косметических целях. Например, его натертая мякоть подходит для отличной отбеливающей маски для лица и тела. Она увлажнит кожу, устранит эффект «апельсиновой корки» и насытит ее питательными веществами.
Чаще всего кабачки употребляют в жаренном или тушеном виде. Из них готовят оладьи, рагу и запеканки. Также молодые кабачки моно добавлять в свежие салаты с зеленью. Множество «бюджетных» блюд удивят гостей. Немногие знают, что кабачок может быть и сладким лакомством – из него получается отменное кабачково-лимонное или кабачково-апельсиновое варенье. Поэтому выращивание кабачков оправдывает себя — практически безотходное производство, множество кулинарных применений, польза для организма и косметическое средство в придачу.
Правильное выращивание домашних кабачков
Традиционно кабачки выращивают способом прямого посева семян непосредственно в грунт, но рассадный метод никто не запрещает. Если решите высаживать через рассаду, для этого используйте отдельную емкость для каждого растения (горшочек или стаканчик), так как рассада сложно переносит пикирование.
Перед посадкой семена кабачка, так же как и других культур семейства тыквенных и пасленовых, необходимо обработать. Желательно сделать это слабым раствором марганцовки. Для получения ранних всходов можно зернышка прорастить. Для этого семена помещают во влажную марлю или ткань на несколько дней. Тогда они раньше «проклюнутся» и взойдут быстрее.
Для выращивания кабачков подходит участок, где много света и нет сквозняков. Хорошо, если до этого на месте посадки росли бобовые, картофель, чеснок или капуста. Не очень дружелюбными предшественниками являются патиссоны и огурцы.
Подготовка почвы к посадке заключается в следующем: во время перекапывания вносят удобрение в виде амиачной селитры с расчетом 15-20 г на 1 квадратный метр земли. При посадке стоит учитывать, что кабачок – овощ крупный и с «размашистыми» листьями. Чтобы ему было достаточно места для развития, между лунками оставляем 1 м. Между рядами должно быть расстояние не мене 1-1,5 м. Чтобы корневая система хорошо питалась, в каждую лунку рекомендуют внести органическое удобрение. Семена при посадке непосредственно в грунт сажают плашмя, по 3-4 зернышка в каждой лунке. По прорастанию оставляют 2 самых крепких растения.
Если кабачки выращиваются рассадой, ее необходимо сажать в пасмурную погоду или хотя бы во второй половине дня. Оптимальное время для посадки – начало мая. Растения заглубляют за 2-3 см до настоящих листочков.
Выращивание и уход за кабачками для получения обильного урожая
После того, как на стеблях появляется 4-5 настоящих листочка, начинаем интенсивный уход. В этот период необходимо кусты окучивать, но не слишком высоко и плотно. Важный момент ухода – полив. Для этого используют только теплую воду. Поливать нужно под корень, а не сверху. До начала цветения каждый куст потребует около 5 л воды, в период плодоношения объем влаги можно увеличить, если погода будет слишком сухой и жаркой.
Чтобы кабачки чаще выбрасывали цветение и давали больше плодов, их можно подкармливать. Делать это лучше до наступления цветения. Для удобрения готовят такой раствор:
10 л воды;
40-50 г суперфосфата;
25 г аммония;
20 г калийной селитры.
По каждый куст вливаем 1 л такой смеси. После этого можно сделать и вторую подкормку – до того, как появятся первые плоды.
Во время ухода за кабачками придется бороться с вредителями. Чаще всего на эти овощи нападают уже знакомые всем насекомые – тля, совка, капустная бабочка. Для устранения этих вредителей можно использовать народные средства. Опытные огородники рекомендуют обрабатывать участок с кабачками древесной золой. Она отпугивает вредных насекомых. Также можно опрыскивать специальными средствами, но не токсичными. Например, без вреда для растения и здоровья потребителей кабачков, поможет препарат Оберег или его аналоги для ухода за овощами.
Полезные статьи из рубрики «Клубнеплоды»: Сохранить и поделиться:
Полезные статьи для огородника:
ogorod365.com
Кабачок — польза от блюд из кабачка, возможные вред, рекомендации к употреблению
Спелые кабачки имеют вытянутую, продолговатую форму. Примечательно, что эти плоды встречаются разных цветов: зеленого, желтовато-белого, немало данных овощей можно увидеть с полосками на боках. Кабачки могут отлично храниться долгое время, не утрачивая своих полезных особенностей. Растут эти популярные в народе овощи с самого начала весны, а плодоношение продолжается столько, сколько длятся летние теплые дни.
Стоит отметить, что кабачок не требует никаких сложных условий выращивания: отлично растет на грядках под открытым небом и еще лучше и быстрее под пленкой.
Чем полезен кабачок?
Данные овощи обладают весьма малой калорийностью из-за чего они входят в рацион здорового, диетического питания. Уровень калорийности составляет 23 ккал. При этом из плодов можно извлечь большую лечебную пользу.
Специалистами выяснено, что в кабачках имеются различные важные для здоровья вещи. Среди них: жиры; кислоты органического происхождения; ненасыщенные жирные кислоты; грубые волокна; сахаридные соединения. В достаточном количестве в кабачках содержаться углеводы и белки. Существенный процент массы созревшего плода занимает вода.
Медики уважают эти овощи за то, что они способны улучшить деятельность желудочно-кишечного тракта. Исцеляюще их составные элементы воздействуют на слизистые оболочки. Употребление кабачков помогает избавиться от токсических веществ, выгнать из организма лишнюю воду и полноценно усваивать белки. Исходя из этого, именно кабачки рекомендуются включать в рацион тем, кто имеет большое желание забыть об отеках в тканях и излишнем весе. Также кабачки содержат много природных минералов и солидный набор витаминов.
Из витаминов стоит обозначить наличие следующих важнейших соединений: РР, В9, С, Н, B3, B6, A, B1, B2.
В минеральный состав данных овощей входят: железо, натрий, магний, калий, фосфор, кальций и натрий.
Если включать созревшие плоды кабачков в составы салатов, то можно получить блюда, которые позволяют наполнить организм витаминами в тех дозах, которые должны быть у каждого человека, если он хочет быть здоровым и бодрым.
Помимо непосредственно мякоти, полезными свойствами обладает и кабачковый сок. Он способен положительно влиять на нервы и помогает полноценно высыпаться и спокойно засыпать. Если из сока, выжатого из овоща, сделать отвар, то его можно вполне успешно использовать при устранении проблем, связанных с кожей. Также кабачки хороши для питания лиц, страдающих повышенным давлением и тем, кто желает улучшить здоровье почек и печени.
Наличие в кабачке калия с магнием весьма благоприятно сказывается на работе мышцы сердца. Кроме этого включение этой огородной культуры в ежедневный рацион способствует хорошей профилактике сосудистых заболеваний.
Специалисты с уважением относятся к этим овощам за то, что помогают неплохо справляться с проявлением аллергических реакций. Отмечены и выраженные противоанемические и желчегонные свойства кабачков.
С большой пользой кабачок влияет на систему кроветворения и борется с образованием атеросклеротических бляшек внутри сосудов. Кровь тех, кто регулярно ест блюда с этим овощем, в достаточной дозе переносит кислород и хорошо держит его. Благодаря кабачку можно успешно переносить значительные нагрузки на мышцы и скелет.
Благодаря наличию глюкозы, эти овощи справляются с запорами кишечника, и облегчают симптомы сахарного диабета.
А пектины, которыми богата мякоть, помогают очистить организм от радионуклидов, сделать чистой кровь и устранить излишки холестерина. Также отмечено, что кабачок неплохой помощник в борьбе с онкологией.
Таким образом, можно подытожить, что в кабачке имеется достаточное число жизненно важных соединений, благодаря которым полноценно действует иммунитет и значительно снижается скорость старения клеток – основ всей живой материи.
Рекомендации по употреблению кабачков
Кабачки относятся к тем растениям, которые отлично усваиваются и обладают низким процентом калорийности. Практика показывает, что эти плоды годятся для питания даже самых маленьких детей, а также подходят беременным женщинам и кормящим матерям. Медики советуют кушать кабачки также тем, кто восстанавливает силы и лицам, достигших пожилого возраста.
Безусловно, что овощ в сыром виде является наиболее полезным. Выяснено, что в структуре недозрелых плодов имеются калий, никотиновая кислота, тиамин и рибофлавин. Такие овощи можно кушать прямо с кожурой, которая, в свою очередь, обладает отличными стимулирующими свойствами. Выяснено, что плод с кожурой более ценен, чем тот, который прошел кулинарную обработку, или перезрел.
Именно кабачок в сыром виде отлично справляется с зашлакованностью. Достаточно потреблять каждый день лишь 200 граммов этих плодов, чтобы ощутить результат. Полезны овощи и при явлениях холецистита – при этой проблеме весьма полезным может быть именно сок сырых плодов. Хороши кабачки в качестве борцов с отравлениями. В сыром или слегка тушеном виде мякоть этих овощей рекомендуется есть тем, кто поправляется после недуга и малышам, причем с самых первых лет жизни.
Эти, любимые многими плоды, весьма полезны для зубов и полости рта в целом, а также пищевода и желудка. В качестве профилактики проблем с ними можно измельчать мякоть сырого плода и кушать ее за 30 минут до основного приема пищи. Стартовать следует с одной небольшой ложечки, постепенно доводя объем кашицы до половины стакана. Кушать мякоть, таким образом, можно один либо два месяца.
Сок свежих кабачков способен мягко действовать на состояние слизистых желудка и 12-ти перстной кишки. А тот факт, что в нем достаточно меди и калия, обуславливает ценность овощей при включении их в рацион тех, кто избавляется от анемии, повышенного давления, неприятностей с нервами и сердцем.
Медики установили, что именно кабачки хорошо устраняют излишки солей и исцеляют суставы при артритах.
Отдельно стоит обозначить особенность кабачковых семечек успешно бороться с глистами.
Составляя окончательный список недугов, с которыми способен бороться кабачок, следует добавить к уже упомянутым проблемам подагру, хронические недуги почек, гепатит. Этот овощ способен делать качественным обмен веществ. Кроме этого, его стоит кушать тем, кто вынужден был долгое время применять антибиотики.
Уважаем кабачок также за его богатый набор пользы в косметологи. Замечено, что измельченная овощная масса, применяемая в виде аппликации на лицо, способна весьма эффективно восстанавливать сухой кожный покров и препятствовать образованию морщин.
Если перед мытьем головы наносить втирающими движениями кабачковый сок на волосяной покров, то спустя некоторое время улучшится вид волос и среди них станет меньше единиц седого цвета. Помимо этого, именно эти овощи делают ступни ног более мягкими, препятствуют появлению омозоленных участков.
Кушать кабачки могут смело те дамы, которые желают избавиться от целлюлита или хотят предупредить его появление.
В каких случаях нельзя есть кабачки и блюда из них?
Эти продолговатые овощи не следует употреблять ни в каком виде, если Вы страдаете гастритом, язвенными проявлениями на слизистой желудка, или если у Вас при обследовании выявлена его повышенная кислотность.
Рейтинг автомобилей А-класса 2020 года Мировая автомобильная промышленность на территорию России поставляет надёжные авто класса А. Все они по характеристикам кузова относятся к хэтчбеку, имеют по три двери. В продаже доступны …
Мировая автомобильная промышленность на территорию России поставляет надёжные авто класса А. Все они по характеристикам кузова относятся к хэтчбеку, имеют по три двери. В продаже доступны также пятидверные модели.
Honda Fit
Длина автомобилей не превышает 3,6 метра. Небольшие автомобили идеальны для использования в городских условиях, потребляют мало топлива, неприхотливы в обслуживании. Однако бездорожье для них закрыто.
Авто будет идеальным средством передвижения для водителей, которые транспортируют не больше 1-2 пассажиров и небольшой груз состоящий из пары небольших сумок. Автомобили класса А удобны для тех, кто работает курьером, частным сантехником, таксистом. Ещё целевой аудиторией являются молодые девушки, а также дачники и студенты, которые выезжают за пределы города на расстояние не больше 100 км.
Машина экономичного класса
Покупая автомобиль А-класса, автовладелец должен смириться с тем, что большой динамикой, хорошей мощностью двигателя и комфортными ездовыми качествами «малолитражка» отличаться не будет. Самой важно особенностью подобных авто является экономия на топливе и бюджетный ремонт в случае возникших неисправностей.
В рейтинге представлен обзор автомобилей А класса в убывающем порядке. Представителей эконом-класса из Китая в рейтинге вы не найдёте. Советуем перечитать материал тем, кто собирается купить компактный автомобиль. Также доступны тематические фото и видео.
Honda Fit
Honda модернизировала свою Fit для 2020 года с более спортивной настройкой подвески и Active Cruise Control – плюс доступные Apple CarPlay и Android Auto – так мало изменилось в этом компактном малолитражном хэтчбеке, хотя он остаётся одним из лучших автомобилей класса А. Тем не менее, Honda Fit остаётся критерием, с помощью которого измеряются другие доступные субкомпакты, включая Chevrolet Sonic, Ford Fiesta, Hyundai Accent, Kia Rio 5-Door, Mitsubishi Mirage и Nissan Versa Note. Выдающаяся универсальность – визитная карточка Fit, которая пронизана роскошной индивидуальностью и продаётся в четырёх комплектациях: LX, Sport, EX и EX-L. У всех есть так называемое Magic Seat, которое по-разному складывается для размещения грузов различной формы и размеров.
Особенности и обновления
Благодаря своим компактным габаритным размерам, вместительному салону и большому объёму грузов Honda Fit привлекает людей, которым нравится экономия пространства и топлива. В то же время этот хэтчбек Honda доставляет удовольствие от вождения, особенно в стеснённых городских условиях.
Базовая модель, которая стартует от 17100 долл. США, подешевела по сравнению с некоторыми представителями рейтинга класса А. Кроме того, авто доступно только как хэтчбек, в то время как некоторые из его конкурентов (например, Toyota Yaris) – это компактные седаны с традиционным багажником.
Все модели в России, оснащённые комплектом технологий безопасности Honda Sensing (предупреждение о столкновении в прямом направлении, помощь в удержании полосы движения, смягчение последствий при выезде с дороги и адаптивный круиз-контроль), теперь получают автоматические фары дальнего света. Более того, новая белая краска под названием Platinum Pearl White заменила White Orchid Pearl.
Под капотом
1,5-литровый 4-цилиндровый двигатель Honda развивает 130 лошадиных сил, и его стремление к высоким оборотам придаёт этой компактной топовой Honda злющий характер. В отличие от многих двигателей, которые не работают на высоких оборотах, двигатель Fit, благодаря регулировке фаз газораспределения и управлению, развивает превосходную мощность при 6800 оборотах в минуту. В то же время он эффективен в повседневной езде. модель CVT имеет расход 7,1 л. на 100 км. по городу и 5,9 л. по трассе, 6,5 л. при смешанном типе.
Доступные характеристики:
1,5-литровый двигатель inline-4.
130 лошадиных сил при 6600 об/мин (ручная КПП).
128 лошадиных сил при 6600 об/мин (автомат).
155 Нм крутящего момента при 4600 об/мин (ручная КПП).
153 Нм крутящего момента при 4600 об/мин (автомат).
Расход топлива город/трасса –8,1/7,5 л. на 100 км. (ручная КПП), 7,1/5,9 л. (автомат LX), 7,5/6,5 л. на 100 км. (автомат Sport, EX и EX-L).
Mitsubishi Mirage
Та же самая компания, которая создала превосходные Outlander и Eclipse Cross, необъяснимым образом продолжает рекламировать автомобиль, составляющий отличную конкуренцию таким моделям, как Ford Fiesta, Kia Rio и Nissan Versa. От жёсткого пластика до анемичного 3-цилиндрового двигателя, Mirage, похоже, отстаёт от лучших в своём сегменте. Но это только на первый взгляд. Для тех, кто не боится, Mirage может претендовать на комфортную езду, хорошую экономию топлива, большой багажник, привлекательную цену с 10-летней/100000-километровой гарантией на трансмиссию плюс доступную Apple CarPlay и Android Auto. Тем не менее, передовые системы помощи водителю, признанные стандартными для Toyota Yaris, в самой дешёвой комплектации Mitsubishi не встречаются.
Mitsubishi Mirage
Особенности и обновления
Если вы не беспокоитесь о стремительном ускорении и мощности, улучшенном оборудовании для обеспечения безопасности или фиксированной спинке заднего сиденья седана, Mitsubishi Mirage предлагает эффективную и доступную транспортировку по действительно хорошей цене. Если вы ищете надёжный и доступный хэтчбек, вы будете счастливее на Nissan Versa Note, Honda Fit или Chevrolet Sonic. Если ваш бюджет ограничен диапазоном в 15000 долларов, лучше обратите внимание на такой оснащённый подержанный автомобиль, как Mazda3, Nissan Sentra или Chevrolet Cruze.
Mitsubishi Mirage ES получает круиз-контроль и водительское сиденье с регулируемой высотой, в то время как хэтчбек Mirage предлагает новый пакет Limited Edition в комплектации ES. В модельный ряд хэтчбека добавлена новая комплектация LE с красными внутренними акцентами, чёрными боковыми зеркалами и 15-дюймовыми чёрными легкосплавными дисками.
Под капотом
Мощность для Mitsubishi Mirage и Mirage G4 исходит от 1,2-литрового 3-цилиндрового двигателя, способного развивать мощность всего 78 лошадиных сил и крутящий момент 100 Нм. Этот двигатель шумит и вибрирует, что на высоких скоростях делает его работу раздражающей. В сочетании с 5-ступенчатым механическим приводом Mirage достигает довольно приличных оценок экономии топлива, которые даже выше, если авто оснащено автоматической коробкой передач CVT.
Доступные варианты двигателя:
1,2-литровый рядный-3.
78 лошадиных сил при 6000 об/мин.
100 Нм крутящего момента при 4000 об/мин.
Расход топлива по городу/трассе – 7,1/5,9 л. на 100 км. (ручной седан), 33/41 миль на галлон (ручной, хэтчбек), 35/41 миль на галлон (автомат, седан), 7,1/5,7 л. (автомат, хэтчбек).
FIAT 500
На рынке, который для легковых автомобилей класса А становится более жёстким, кабриолеты Fiat 500 и 500С пытаются привлечь покупателей, предлагая для каждой модели турбированный двигатель. К сожалению, для Fiat, покупатели продолжают тяготеть к компактным внедорожникам, тем более что бензин остаётся относительно дешёвым. В свою очередь, новый Fiat 500 имеет уникальный внешний вид, смелую цветовую палитру и множество доступных функций.
FIAT 500
Несмотря на то, что модель 500 не предлагает много места для пассажиров, она идеально подходит для городских непродолжительных поездок. С появлением Ford Fiesta, который скоро выйдет в продажу, и дорожающем Mini Cooper, 500 Pop, Lounge и спортивная отделка Abarth, возможно, всё ещё смогут занять эту нишу рынка.
Особенности и обновления
Если вы ищете недорогой малолитражный автомобиль, который не похож на недорогой малолитражный автомобиль, то Fiat 500 станет отличным выбором. Яркие цвета и множество вариантов делают авто более привлекательным, чем Honda Fit или Smart ForTwo. При этом стоимость Fiat 500 на несколько тысяч долларов меньше, чем у Mini Cooper.
500 не такой вместительный или удобный, как Honda Fit или Nissan Versa Note, а показатели надёжности и перепродажи также отстают от большинства конкурентов. 500 не предлагает такие продвинутые функции помощи водителю, как предотвращение столкновений или адаптивный круиз-контроль.
Fiat 500 получает увеличение лошадиных сил благодаря добавлению турбокомпрессора на каждую модель. Модели Pop и Lounge получают улучшенные тормоза и подвеску, 16-дюймовые колёса, камеру заднего вида, задний спойлер и противотуманные фары.
Под капотом
Переднеприводный малолитражный автомобиль Fiat 500 оборудован небольшим, но сложным 1,4-литровым 4-цилиндровым двигателем с турбонаддувом, использующим запатентованную технологию Fiat MultiAir, которая изменяет время впускного клапана и подъёмную силу. Fiat настраивает этот двигатель на два уровня мощности: 500 Pop и Lounge получают версию на 135 лошадиных сил, а Abarth выдаёт 160 лошадиных сил.
500Е (электрический) рассчитан на 111 лошадиных сил и 200 Нм крутящего момента. За исключением 500Е, все 500 предлагают на выбор 5-ступенчатую механическую или 6-ступенчатую автоматическую коробку передач. Автомат нравится пользователям за его дополнительное передаточное число и отзывчивое переключение, хотя он увеличивает расход топлива более чем на 10 процентов.
Расход топлива по городу/трассе – 8,4/7,1 л. на 100 км. (ручная КПП), 9,8/7,4 л. на 100 км. (автомат).
Или
1,4-литровый турбинный рядный-4 (Abarth).
160 лошадиных сил при 5500 об/мин.
230 Нм крутящего момента при 2500-4000 об/мин.
Расход город/трасса – 8,4/7,1 л. на 100 км. (ручная КПП), 9,8/7,4 л. (автомат).
Или
Chevrolet Spark
В наши дни вы можете быть удивлены, обнаружив на рынке какие-нибудь миникары, учитывая большой наплыв от седанов, купе и хэтчбеков до внедорожников, кроссоверов и пикапов. Но Chevrolet, похоже, стремится сохранить размер Spark без изменений. И для тех, кто хочет многого от маленькой машины класса А, стоит обратить внимание на Chevrolet Spark.
Chevrolet Spark
Spark обеспечивает большой пробег, сохраняя при этом ускорение, превышающее ожидаемое. В нём также есть приветственное сочетание информационных технологий и технологий безопасности: 7-дюймовый сенсорный экран с Apple CarPlay, Android Auto и Wi-Fi, а также предупреждение о столкновении и камера заднего вида. Для тех, кто хочет недорогой пригородный автомобиль, есть несколько веских причин проверить маленькую Chevy Spark.
Особенности и обновления
Если вы ищете пригородный автомобиль, вам точно понравится Spark. Он удивительно бодрый и простой в управлении, но имеет низкий расход топлива. Авто также предлагает удивительно большой набор технических функций. Chevy Spark – один из самых маленьких автомобилей на дороге, поэтому приготовьтесь испытать чувство клаустрофобии, особенно когда вас окружают все эти новые
Автомобили «А» класса — список, обзоры, фото и цены
Как известно, все автомобили делятся на классы — «А», «В», «С» и так далее. Класс определяет размеры кузова автомобиля. Сейчас очень популярны компактные авто «А» класса, которые часто называются дамскими машинами или компактными городскими хетчбэками.
У каждого производителя есть свои критерии, но в общем «А» класс характеризуется малыми размерами — длина редко превышает 3.6 метра, а ширина 1.6 метра.
Рассчитаны такие авто на 4 пассажира, хотя некоторые модели считаются пятиместными, неизвестно, правда, как в такой небольшой машинке может поместиться 5 человек. Задние пассажиры комфорта испытывать не будут никакого.
Еще одна характерная черта «А» класса — малая вместительность багажника. О багажнике можно просто забыть. Если же нужно перевести что-то объемное, то придется высаживать задних пассажиров и складывать сидения.
Посмотрим на наиболее популярных представителей «А» класса.
Daewoo-Matiz — наиболее доступный автомобиль по результатам последних лет. Стоимость колеблется от 250-и до 340 тысяч. Объем двигателя — 0.8-1 литр, мощность 51-64 лошадиных силы. Автомобиль в целом хороший и надежный, для передвижения по городу как раз то, что нужно, правда качество сборки тоже не на самом высоком уровне.
Chery QQ — китайский микро хетчбэк, тоже весьма популярный из-за низкой стоимости — 240-260 тысяч. Идет с бензиновыми двигателями на 0,8 и 1,1 литра и с мощностью 52-68 лошадиных сил.
Hyundai i10 — корейский хетчбэк, который в России представлен моделями 2010-2013 годов, хотя в начале 2014 пережил полный рестайлинг. Стоимость начинается от 380 тысяч. Характеристики вполне достойные для «А» класса — 1,1-1,2 литровые двигатели мощностью от 66 до 85 л.с. Построен на базе Hyundai Getz.
Приблизительно такими же характеристиками обладает еще один дамский автомобиль Chevrolet Spark, но стоить будет дороже — от 400 до 500 тысяч. Кстати Spark был признан одним из наиболее популярных автомобилей в России по итогам 2012-2013 годов.
Выпускают «А» класс и итальянцы, их FIAT Panda — городской мини-вэн — яркий тому пример. Обойдется он тоже в 400-450 тысяч в зависимости от характеристик: 1,1 и 1,2 литровые двигатели мощностью в 54 и 60 л.с., выпускается как с механической коробкой переключения передач, так и роботизированной.
Ситикар от Фольксваген — Volkswagen up! — это уже немецкий микро хетчбэк, который стоит от 300 тысяч. Идет с двигателями объемом 1,2 и 1,3 литра, с автоматом или механикой, развивает мощность в 60 и 75 лошадок соответственно.
Как видим, характеристики хетчбэков класса «А» в целом схожи — малолитражные двигатели, мощность которых не превышает 100 лошадиных сил. Обратить внимание можно еще на следующие машины:
Citroen C1 и С2;
Форд Ка;
Сузуки Сплэш;
Пежо 1007 и 107;
Skoda Citigo;
Daihatsu Sonica;
Great Wall Peri;
Hafei Brio;
BYD Flyer II.
Самый известный хетчбэк класса «А» российского производства, это производившаяся до 2011 года в Серпухове «ОКА» — «СеАЗ 1111».
Загрузка…
Поделиться в социальных сетях
Автомобили B-класса — какой выбрать? — журнал За рулем
Месяц назад сотрудники журнала «За рулем» определили свои предпочтения относительно опций, которыми они хотели бы оснастить свой автомобиль. А теперь выбрали сам автомобиль. Голосование шло строго в рамках B-класса — самого популярного и массового.
Даже если бы Веста была настоящим B-классом, в нашей редакции она не нашла бы спроса — со своим 106-сильным мотором. 106 — много для тех, кто хочет «меньше 100», и мало для тех, кто хочет «больше 120». Даешь мотор 1.8!
Даже если бы Веста была настоящим B-классом, в нашей редакции она не нашла бы спроса — со своим 106-сильным мотором. 106 — много для тех, кто хочет «меньше 100», и мало для тех, кто хочет «больше 120». Даешь мотор 1.8!
Составляя незатейливую анкету, я не стал усложнять ее графой «тип кузова». Многолетний опыт наблюдений за коллегами и согражданами однозначно говорит, что почти все из тех, кто хочет универсал, в итоге все равно покупают седан. После чего продолжают хотеть универсал.
Какие соображения и импульсы заставляют россиян поступать именно так — отдельная тема. Скорее всего, большинство делает покупку, не имея никакого финансового запаса, а наскрести получается только на самый… продаваемый тип кузова. И потом еще какое-то время отдавать долги. Так что седан, ребята, и никаких гвоздей! Ну, в крайнем случае, хэтчбек.
Бензин или дизель?
Длина седана on-DO — 4337 мм. По старинным понятиям, это класс С. Хорошо, что понятия сместились примерно на полметра. Иначе возникал бы вопрос: где вы видели С-класс с моторами 82 и 87 л.с.?
Длина седана on-DO — 4337 мм. По старинным понятиям, это класс С. Хорошо, что понятия сместились примерно на полметра. Иначе возникал бы вопрос: где вы видели С-класс с моторами 82 и 87 л.с.?
Материалы по теме
В этой графе результаты ожидаемые и предсказуемые, особенно с тех пор, как тяжелое топливо в нашей могучей нефтеносной державе стало дороже обычного. Двадцать коллег высказались за бензин, и лишь двое — за дизель.
Некоторые задавали вопрос: разве в гамме продаваемых в России машин B-класса есть хоть одно дизельное предложение? Тогда я объяснял, что анкета — теоретическая, умозрительная, и отвечать надо так, будто мы европейцы и у наших дилеров не четыре комплектации по каждой модели, а восемнадцать. Коллеги понимающе кивали и дружно подчеркивали слово «бензин».
Да, анкета не дала полного понимания, чем так плох дизель. В теории, дизельные моторы и чище, и экономичнее, и «с низов тянут лучше». На практике их не хотят (поэтому и не продают в B-классе). Главная причина, наверное, кроется в опасении внезапно нажить какие-то неисправности двигателя (и прочих ТНВД) из-за некачественного топлива. А ремонт, как известно, дорог, да и сама машина с дизелем при покупке дороже бензинового аналога. Поэтому интуитивное недоверие к дизелю в России, полагаю, будет живо еще очень долго. Тем более что у нас и бензин-то далеко не везде соответствует нормативам.
Сколько лошадей?
Долгое время Logan был в тройке российских лидеров, но теперь продажи пошли на спад, в мае он не попал в топ-10. Поднадоел? В коллективный выбор ЗР он не проходит: 82 или 102 силы — не то, что нам хочется.
Долгое время Logan был в тройке российских лидеров, но теперь продажи пошли на спад, в мае он не попал в топ-10. Поднадоел? В коллективный выбор ЗР он не проходит: 82 или 102 силы — не то, что нам хочется.
Здесь не было никаких ограничений и градаций: каждый сам вписал в анкету желаемую цифру. Безо всякого предварительного сговора образовалось две лидирующих группы (по восемь голосов). Первая предпочла мотор мощностью 90–100 л.с. (читай — более экономичный и с маленьким налогом). Вторая высказалась за диапазон 120–130 л.с. Четверо коллег пожелали «до 150». Двое ушли еще дальше, под 200.
В целом все логично. Но я даже несколько удивлен скромностью запросов моих коллег — отнюдь не двое из них адепты активной езды с некоторой склонностью «отжечь», а гораздо больше.
Так что самое любопытное здесь — полная пустота в интервале от 100 до 120 л.с. Невостребованная мощность? А ведь как раз в этот интервал попадает большинство продаваемых в России машин класса В. Выходит, нам продают не совсем то, что нам хотелось бы?
Какая трансмиссия?
Идеальное попадание под описание «седан, бензин, 120–130 сил с автоматом» — Rio. С ее менее мощной версией (107-сильный мотор 1.4) как раз конкурирует Веста. По итогам майских продаж — двукратное отставание.
Идеальное попадание под описание «седан, бензин, 120–130 сил с автоматом» — Rio. С ее менее мощной версией (107-сильный мотор 1.4) как раз конкурирует Веста. По итогам майских продаж — двукратное отставание.
Материалы по теме
Что тут сказать: совсем обленились зарулёвцы, не хотят перегружать работой правую руку и левую ногу — 14 голосов отдали за автоматическую коробку передач.
Я некоторое время размышлял, стоит ли разграничивать в анкете автомат и робот. В итоге сделал это, поскольку даже на машинах отечественного производства ныне в качестве альтернативы предлагается и то, и другое. Но робот не пожелал вообще никто, а вариатор выбрал только один человек. Семь голосов — у механики.
Выбор коллег объясним и оправдан. Автоматы, коими ныне комплектуют машины B-класса, достаточно шустрые и надежные. Антипатии не вызывают. А некоторое затруднение при обгонах и увеличение расхода топлива (по сравнению с МКП), надо полагать, никого особо не пугают. Левая нога к тому же все время отдыхает, а у правой руки больше возможностей нажимать всякие кнопки — например, на гаджетах и тачскринах, благо последние постепенно наполняют и относительно бюджетный В-класс.
Исключения из правил
Классификация легковых автомобилей по размерам и кузовному исполнению
Таблицы классов легковых авто: по размеру («европейские классы»), типу кузова и назначению, а так же «ценовые категории».
Современные легковые автомобили принято классифицировать по двум основным «признакам»: размер и тип кузова.
таблица размерной классификации легковых автомобилей.
A-класс
«Особо малый класс» автомобилей – включает в себя малогабаритные автомобили («микролитражки», «сити-кары»), предназначенные для эксплуатации в городских условиях. Длина таких автомобилей, как правило, не превышает 3,8 м, ширина не более – 1,6 м.
B-класс
«Малый класс» автомобилей весьма популярен в Европе по причине оптимального сочетания «манёвренности в городском потоке» и вместимости. Габариты автомобилей «класса В»: длина – 3,8 ~ 4,4 м, ширина 1,5 ~ 1,7 м.
C-класс
«Малый средний класс» автомобилей (он же – «гольф-класс», происхождение этого «литературного названия» просто – дело в том, что типичный представитель «класса C» это VW Golf, который уже несколько десятилетий является законодателем мод в этом классе). Длина автомобилей «C-класса» – 4,2 ~ 4,6 м, ширина – 1,6 ~ 1,75 м.
D-класс
«Средний класс» автомобилей – это авто для тех, кто часто совершает долгие поездки и нуждается в дополнительном комфорте. В «класс D» входят автомобили длиной 4,6 ~ 4,8 м и шириной 1,7 ~ 1,8 м.
E-класс
«Высший средний класс» автомобилей это что-то вроде «переходной ступени» между автомобилями «среднего класса» и «представительскими авто». По причине того, что эти автомобили обладают высоким уровнем комфорта и оснащения, их так же называют «бизнес-класс». Длина автомобилей «E-класса», как правило, укладывается в рамки 4,8 ~ 5,0 м, а ширина более 1,8 м.
F-класс
«Представительский класс» это «флагманы» модельного ряда автопроизводителей, которые сочетают в себе максимальные: комфорт, мощность и оснащение (их еще называют «автомобили для пассажиров»). Длина таких автомобилей, как правило, более 5,0 метров, а ширина – свыше 1,8 м.
Так же все автомобили, независимо от «класса», принято разделять на «бюджетные», «премиальные» и, весьма «размытый» сегмент, «среднего ценового диапазона» (объяснять по какому принципу происходит «сегментирование» – нет необходимости, это ясно из названия сегмента).
автомобили по типу кузовного исполнения (категории).
Внедорожники – это автомобили созданные для езды по бездорожью («классический внедорожник» – это «рама, полный привод с возможностью блокировки дифференциалов и клиренс >250 мм»). Сегодня граница между «внедорожник» и «кроссовер» весьма размыта – одна и та же модель может быть либо внедорожником, либо кроссовером – в зависимости от уровня оснащения.
Пикапы – грузопассажирские автомобили с минимальными грузовыми возможностями и комфортом легкового автомобиля. Пикапы, зачастую, создаются на одной платформе с полноразмерными внедорожниками (поэтому они «по совместительству» внедорожники, но встречаются и моноприводные модели).
Минивэны – семейные автомобили повышенной вместимости (как в плане пассажиров, так и в плане багажа – т.е. и с особыми возможностями трансформации салонного пространства). Отдельно стоит упомянуть компактвэны – это автомобили для тех кому «обычного минивэна» слишком много.
Седаны – это, как правило, четырёхдверные модели автомобилей (но встречаются и «двухдверные седаны»), где багажное отделение структурно отделено от пассажирского салона.
Хэтчбеки – это, можно сказать, «компромисс» между седаном и универсалом. Хэтчбек, как правило, короче седана (той же модели), но имеет большие возможности багажного отделения (благодаря большему проёму «двери» багажного отсека и возможности «преобразовать» часть пассажирского пространства в место для багажа. Существует так же похожий тип кузова – лифтбэки (отличие от хэтчбеков в том, что длина аналогична седану, очертания профиля напоминают седан, но доступ в багажное отделение обеспечивает «пятая дверь» как у хэтчбека).
Универсалы – грузопассажирские варианты исполнения легковых автомобилей (крыша универсала максимально продлена до заднего габарита, а «пятая дверь» предоставляет максимальный проём для доступа в багажный отсек, максимальная вместимость универсала достигается благодаря возможности трансформации пассажирской части салона).
Купе – по определению это автомобили с «укороченной» базой, двумя дверьми, двумя «полноценными» местами в первом ряду и необязательным вторым рядом сидений «2+2» (но если таковые присутствуют, то их пространство и комфортность весьма ограничены). Сегодня термин «купе» применительно к автомобилю чаще используется в маркетинговых целях и/или чтобы подчеркнуть спортивную направленность автомобиля.
Кабриолеты и родстеры – это, соответственно, четырёх- и двухдверные автомобили с усиленным кузовом и складываемым мягким или жестким верхом.
Спортивные автомобили хочется выделить отдельно – это, независимо от типа кузовного исполнения, специальные модификации «обычных автомобилей», где основной акцент делается на достижение лучших/максимальных динамических качеств и управляемости. Отдельный сегмент в широком классе спортивных авто – «суперкары» (это не модификации «обычных авто», а самостоятельные модели, с исключительной мощностью двигателей (динамикой, максимальной скоростью), эксклюзивным оснащением и, соответственно, ценой.
Список автомобилей B-класса — какие машины входят в этот класс?
Автомобили В-класса — это, наверное, наиболее часто встречающиеся машины на дорогах всего мира, они пользуются огромной популярностью из-за своих компактных размеров, но при этом рассчитаны на пять мест. Габариты данного класса следующие:
ширина 1,7 метра:
длина 3,4-4,3 метра.
Цены на такие авто варьируются в значительно большем диапазоне — от 220 тысяч за знаменитую Daewoo Nexia, реклама которой идет повсеместно, до миллиона и выше за модели Премиум-класса.
Из чисто российских автомобилей В-класса можно выделить практически все Лады и ВАЗы: Лада Приора, ВАЗ 2109, ВАЗ 21099, ВАЗ 2112, 2114, Калина, Ларгус. В Таганроге выпускают модель ТагАЗ С10.
Производят их и в соседних государствах, например семейство Ланос от Запорожского автозавода, Таврия и Славута.
Все данные машины идут в кузове седан, хотя есть хетчбэки и лифтбэки.
Из продукции заграничной автомобильной промышленности в данном классе выпускается тоже огромное количество моделей, и это не удивительно, ведь понятие «народный автомобиль» в первую очередь связано с доступностью и неприхотливостью. А все эти характеристики присущи В-классу.
Обновленный Renault Logan — это один из примеров народного автомобиля, он используется и в качестве такси и в качестве семейного авто. Вид у автомобиля после смены поколений стал вполне современным, технические характеристики улучшились. Подтвердилась и тенденция к удлинению — задним пассажирам места вполне достаточно, хотя впятером ездить в этой машине не слишком комфортно.
Корейский Hyundai i20 — тоже вполне приличная машинка В-класса, на которой не стыдно будет и по городу проехаться и съездить в деревню к предкам. Аккуратный хетчбэк выполнен в расчете на европейского потребителя, и смотрится достойно в одном ряду с другими моделями.
Очень интересные модели предлагают французские производители. Посмотрите хотя бы на хетчбэк В-класса Peugeot 208. Хоть он и позиционируется, как женский автомобиль, мужчинам тоже он нравится. Правда, вот всего две двери — это не всегда удобно. Но по управлению и по техническим характеристикам это настоящая городская машина, маневренная и подвижная.
Volkswagen Polo — здесь есть и седаны и хетчбэки. Доступный и действительно всенародный автомобиль, правда немецкая надежность во многом не оправдывается, очень много есть негативных моментов, как-никак от немцев всегда ожидают чего-то сверх ординарного. Но, тем не менее, автомобиль является ярким представителем В-класса, и обладать им стремятся многие.
Еще один немецкий автомобиль — Опель Корса, который очень понравился российским ценителям хороших и относительно недорогих авто. Цены на этот хетчбэк в зависимости от комплектации колеблются в пределах от 450 до 700 тысяч. По своим характеристикам машина вполне вписывается в данный класс — объем двигателя 1 — 1.4 литра, мощность от 65 до 100 лошадок.
Невозможно пройти и мимо одного из лидеров продаж — хетчбэк Kia Rio. Уже из названия видно, что есть в нем что-то женское и гламурное. Автомобиль вместительный, технические характеристики тоже вполне отличные для нормальных городских или загородных дорог. Одним словом, неплохой автомобиль для ежедневных поездок.
Хотя у нас в России еще нет такого, что один автомобиль для ежедневных поездок, другой — для пикников, поэтому Kia Rio для многих стал хорошим семейным авто.
Из японского класса В можно выделить следующие модели:
Suzuki Swift;
Nissan Note, Nissan Pixo;
Mazda-2;
Toyota Auris.
Популярны также и такие модели, как: Хендай Солярис, Форд Фьюжн, Хендай Акцент, Рено Сандеро, Шевроле Авео, Шкода Фабиа, Ситроен С3, Рено Симбол, Форд Фиеста, Сеат Ибица, Сеат Кордоба, Рено Клио.
Китайцы тоже чувствуют, что именно данный класс приносит автокомпаниям самые большие доходы, поэтому и выпускают автомобили, названия которых практически никому неизвестны, зато другие пользуются огромной популярностью:
Chery Bonus;
Lifan 320;
BYD F3;
Faw Vita;
Chery Amulet.
Как видим, моделей просто море и описать каждую из них просто невозможно. Но самое главное, что эти авто становятся все более экономными, к тому же появляются гибриды и полностью электродвигатели, как например наш Ё-мобиль, так что давление на экологию уменьшается, несмотря на постоянный рост численности авто.
Загрузка…
Прайс-листы и брошюры
Прайс-листы и брошюры
Прайс-листы и брошюры
Прайс-листы на модельные ряды легковых автомобилей
Хэтчбек прайс-листы
Прайс-листы Sports Tourer
Прайс-листы седана Прайс-листы
внедорожников
Прайс-листы купе Прайс-листы на кабриолет Прайс-листы
родстеров
Прайс-листы
MPV
Double-Cab прайс-листы
Прайс-листы моделей легковых автомобилей
Модельный ряд
Прайс-листы моделей легковых автомобилей
Модельный ряд
Прайс-листы хэтчбек
хэтчбеков
Прайс-листы хэтчбек
хэтчбеков
Прайс-листы Sports Tourer
Спорт Турер
Прайс-листы Sports Tourer
Спорт Турер
,
Mercedes-Benz A-Class цена, изображения, пробег, характеристики, характеристики
обратная связь
английский हिन्दी தமிழ் తెలుగు മലയാളം ಕನ್ನಡ മലയാളം 000
вход / регистрация
вход / регистрация
контакты
CAR17
новый
Поиск новых автомобилей
Последние автомобили
Популярные автомобили
Предстоящие автомобили
Предложить мне автомобиль
BS6 Автомобили
Электромобили
Предложения и скидки
Сервисные центры
Дилеры
Win iPhone
подержанную машину
Автомобили в вашем городе
Ахмедабад
Бангалор
Ченнаи
Дели NCR
Хайдарабад
Джайпур
Калькутта
Мумбаи
Пуна
Другие города
Поиск подержанных автомобилей
Продажа подержанных автомобилей
Подержанные автомобили Оценка
Автодилеры
Подержанный автокредит
Trustmark Cars
My Listing
Автосалоны CarDekho Trustmark
Автосалон CarDekho Gaadi
ПРОДАТЬ АВТОМОБИЛЬ
СРАВНИТЬ АВТОМОБИЛИ
000000000000000000000000000000000000000 НОВОСТИ
Особенности
Коллекции автомобилей
Auto Expo
Отзывы пользователей
Дорожный тест
Видеообзоры
Написать отзыв
Cardekho Ventures
CarDekho Gaadi Store
9016 Страхование автомобилей
9016 9306 9016 Страхование автомобилей 9016 Страхование автомобилей
2020 Mercedes-Benz A-Class Характеристики, Цена, MPG и обзоры
Часто называемая базовой гарантией или гарантией на новый автомобиль, политика «бампер-бампер» распространяется на такие компоненты, как кондиционер, аудиосистемы, датчики автомобиля, топливные системы и основные электрические компоненты. Большинство политик исключают регулярное техническое обслуживание, такое как заправка жидкостями и замена масла, но некоторые бренды имеют отдельные положения о бесплатном обслуживании, и те, которые предлагают их, медленно растут.Гарантии от бампера до бампера, как правило, истекают быстрее, чем гарантии от трансмиссии.
Не вводите в заблуждение 10-летняя или 100 000-мильная гарантия на трансмиссию не обещает десятилетия бесплатного ремонта вашего автомобиля. Обычно он охватывает только двигатель и трансмиссию, а также любые другие движущиеся части, ведущие к колесам, такие как карданный вал и шарниры с постоянной скоростью. Некоторые автопроизводители также включают ремни безопасности и подушки безопасности в свои гарантии на трансмиссию.За некоторыми исключениями гарантии на трансмиссию не распространяются на регулярное техническое обслуживание, такое как настройки двигателя и ротация шин.
Некоторые автопроизводители включают в себя помощь на дороге со своими гарантиями от бампера до бампера или трансмиссии, в то время как у других есть отдельная политика. Эти программы охватывают все, что угодно — от замены шин и услуг слесаря до запуска и буксировки. Немногие возмещают непредвиденные расходы, такие как номера в мотеле (если вам приходится ждать ремонта).
Некоторые автопроизводители включают бесплатное плановое техническое обслуживание таких элементов, как замена масла, воздушных фильтров и вращение шин. Некоторые включают расходные материалы, включая тормозные колодки и стеклоочистители; другие нет. Они, как правило, в течение первых нескольких лет владения новым автомобилем.
Сертифицированный подержанный автомобиль или автомобиль CPO был проверен на соответствие минимальным стандартам качества и, как правило, включает некоторые виды гарантии.В то время как дилеры и третьи лица сертифицируют автомобили, золотой стандарт является автомобилем, сертифицированным автопроизводителем, который предоставляет гарантию, гарантированную заводом-изготовителем, что часто расширяет первоначальное покрытие. Транспортные средства должны быть в отличном состоянии, иметь небольшие мили и износ, чтобы быть сертифицированным, поэтому автомобили, не сдаваемые в аренду, поддерживают многие программы CPO.
Смотрите также последние стимулы CPO от автопроизводителя
,
2019 Mercedes-Benz A-Class Характеристики, Цена, MPG и обзоры
Конкурирует с: BMW 2 серии, Audi A3
выглядит следующим образом: Текущий автомобиль CLA-класса с более короткой стойкой, особенно сзади, и BMW 2 серии сбоку (Тссс! Не говорите Mercedes-Benz, но это считается комплиментом.)
Трансмиссия: 2-литровый четырехцилиндровый двигатель объемом 188 лошадиных сил с турбонаддувом и крутящим моментом в 221 фунт-фут, сочетающийся с автоматической коробкой передач с двумя сцеплениями с семью скоростями; доступен передний или полный привод.
Количество просмотров: Конец 2018
Для потенциальных покупателей Mercedes-Benz, которым нужна трехконечная эмблема звезды на решетке радиатора, но не ежемесячная оплата автомобиля на уме, смело принимайте : Роскошный седан начального уровня A-класса официально в пути.Мерседес только что выпустил полное краткое изложение нового для США. модель, длившаяся больше года, дразнилась, начиная с седана Concept A, показанного в Шанхае в 2017 году. Затем появилась (не связанная с США) версия хэтчбека A-Class в Женеве и, наконец, версия седана в Пекине ранее год.
В связи с этим: Mercedes-Benz представляет автомобильный седан класса А на выставке в Пекине
— получите Mercedes-Benz CLA 250 в 2018 году предыдущий U.Модель входа, класс CLA. Мы очень скоро подойдем к этому вопросу лично, поэтому просим вас проверить наши первые впечатления.
Экстерьер
С визуальной точки зрения аэродинамически ловкий Mercedes-Benz A-Class имеет более выраженный и спортивный внешний дизайн … Показать полный обзор
Конкурирует с: BMW 2 серии, Audi A3
Похоже: Текущий автомобиль CLA-класса с более короткой стойкой, особенно сзади, и BMW 2-й серии сбоку (Тссс! Не говорите Mercedes-Benz, но это комплимент.)
Трансмиссия: 2,0-литровый четырехцилиндровый двигатель объемом 188 л.с. с турбонаддувом, крутящий момент 221 фунт-фут и сцепка с автоматической коробкой передач с двойным сцеплением с семью скоростями; доступен передний или полный привод
Количество просмотров: Конец 2018
Для потенциальных покупателей Mercedes-Benz, которым нужна трехконечная звездная эмблема на решетке радиатора, а не ежемесячная плата за автомобиль в уме, не сомневайтесь: официально появится роскошный седан начального уровня класса A.Мерседес только что выпустил полное краткое изложение нового для США. модель, длившаяся больше года, дразнилась, начиная с седана Concept A, показанного в Шанхае в 2017 году. Затем появилась (не связанная с США) версия хэтчбека A-Class в Женеве и, наконец, версия седана в Пекине ранее год.
Связанный: Mercedes-Benz представляет американский связанный седан A-класса на Пекинском автосалоне
Получите Mercedes-Benz CLA 250 2018 года ПодробнееНайдите Mercedes-Benz CLA 250 2018 года рядом с вами
A-Class будет слот ниже предыдущего Mercedes.Модель входа, класс CLA. Мы очень скоро подойдем к этому вопросу лично, поэтому просим вас проверить наши первые впечатления.
Экстерьер
С визуальной точки зрения аэродинамически ловкий Mercedes-Benz A-Class имеет более выраженный и спортивный внешний дизайн, по крайней мере по сравнению с его родным братом CLA-класса. Передние фары уже и слегка наклонены вниз к широкой передней решетке, но лучшие углы автомобиля могут быть сбоку и сзади. Седан А-класса едет на колесной базе, которая примерно на 1 дюйм длиннее, чем нынешняя CLA, несмотря на то, что ее общая длина примерно на 3 дюйма короче.Это дает седану А-класса более компактную и прочную стойку, что также помогает придать автомобилю более спортивный вид.
Mercedes говорит, что размеры колес будут варьироваться от 17 до 19 дюймов. Также будут доступны два набора светодиодных фар, в том числе стандартные светодиодные блоки со встроенными светодиодными дневными ходовыми огнями, в дополнение к дополнительной светодиодной интеллектуальной системе освещения Mercedes, которую автопроизводитель называет «еще одним примером перехода технологии от класса люкс к компактному классу». «. Система обеспечивает «чрезвычайно быструю, точную и управляемую электроникой» регулировку фар в соответствии с текущей дорожной ситуацией и временем суток.
Интерьер
Новый автомобиль A-класса содержит много изменений и технологий в своем салоне. В основе всего этого лежит новый пользовательский интерфейс Mercedes-Benz, или MBUX, который использует все: от сенсорного экрана и голосового управления до трехмерной графики и автомобильной связи, чтобы предоставлять четкую, четкую и оперативную информацию в режиме реального времени. водитель.
Голосовые команды
подсказываются введением «Привет, Мерседес» и, по словам Mercedes, высоким стандартом естественного распознавания речи.Самой информационно-развлекательной системой можно управлять с помощью центрального сенсорного экрана, сенсорной панели на центральной консоли или с помощью органов управления, установленных на руле.
В зависимости от модели и уровня комплектации экран для информационно-развлекательной системы и датчиков водителя будет состоять из двух плоских панелей (стандартные 7-дюймовые дисплеи или дополнительные 10,25-дюймовые блоки), которые проходят через верхнюю часть приборной панели. Этот макет использовался в более дорогих предложениях Mercedes, но технология и дизайн в настоящее время внедряются в седан начального уровня компании.
Несмотря на то, что на борту есть отличные технологии, еще неизвестно, является ли кабина более удобной для пассажиров спереди и сзади. Задние сиденья в седане CLA особенно тесны, поэтому будет интересно посмотреть, сможет ли Mercedes-Benz выделить больше места в салоне меньшего седана A-класса. (Модель с длинной колесной базой предлагается в Китае, но вряд ли она будет продаваться здесь.)
В отношении дизайна
Mercedes говорит, что он использовал «авангардный» подход, «чтобы создать новое ощущение простора», отказавшись от обтекателя над кабиной и выдвинув основной корпус приборной панели в форме крыла от одной передней двери до другие без визуального перерыва; широкоэкранный дисплей выглядит совершенно отдельно стоящим, а новые вентиляционные отверстия приобретают вид турбины.Система внешнего освещения использует 64 цвета, предполагаемое пятикратное увеличение по сравнению с ранее доступной палитрой, организованной в 10 темах «для создания светового дисплея с впечатляющими изменениями цвета», говорит Mercedes.
под капотом
Трансмиссия состоит из 2,0-литрового четырехцилиндрового двигателя с турбонаддувом мощностью 188 лошадиных сил и крутящим моментом 221 фунт-фут, соединенного с автоматической коробкой передач с двумя сцеплениями с семью скоростями; будет доступен передний и полный привод. Mercedes устанавливает максимальную скорость в 130 миль в час, ограниченную электроникой, и ему еще предстоит объявить время от 0 до 60 миль в час.Оцененные EPA показатели экономии топлива также еще не сообщаются.
Mercedes-Benz A-Class немного снижает мощность по сравнению с текущим CLA, который оснащен 208-сильным 2,0-литровым двигателем и может похвастаться показателями экономии топлива 24/37/29 миль на галлон по городу / шоссе / в сочетании для переднеприводные версии. Несмотря на дефицит в 20 л.с., новый A-класс может показывать даже более впечатляющие показатели пробега, чем уже скромный CLA.
Ожидайте, что более мощные, настроенные на AMG двигатели в конечном итоге найдут дом под капотом А-класса.
Безопасность
Mercedes-Benz A-Class оснащен адаптивным круиз-контролем с активным дистанционным управлением и адаптацией скорости на основе маршрута; ассистент рулевого управления с активной системой экстренной остановки и активной системой смены полосы движения; предотвращение столкновений вперед с автоматическим экстренным торможением и обнаружением пешеходов; активная помощь в ограничении скорости, которая корректирует автомобиль до заявленных ограничений; активное предупреждение о мертвых точках, которое вмешивается, если водитель пытается изменить полосу движения при обнаружении препятствия; переулок держать помощь; и система Pre-Safe Plus, которая отслеживает надвигающиеся задние столкновения и применяет тормоза для предотвращения последующих столкновений при ударе.
Ожидается, что цены дилеров будут объявлены ближе к запуску в конце этого года.
Редакция Cars.com — ваш источник новостей и обзоров автомобильной промышленности. В соответствии с давней этической политикой Cars.com, редакторы и рецензенты не принимают подарки или бесплатные поездки от автопроизводителей. Редакционный отдел независим от отделов рекламы, продаж и спонсорского контента Cars.com.
Курица кусочками по-азиатски на сковороде рецепт с фото пошагово Подготовим ингредиенты: очистим лук, курицу и имбирь. Начнем с приготовления маринада. Для этого нужно натереть имбирь на мелкой терке. А затем добавить …
Курица кусочками по-азиатски на сковороде рецепт с фото пошагово
Подготовим ингредиенты: очистим лук, курицу и имбирь.
Начнем с приготовления маринада. Для этого нужно натереть имбирь на мелкой терке. А затем добавить к нему соевый соус и хорошо все перемешать.
Теперь очищаем куриное филе от лишнего жира, после нарезаем куриное филе на крупные кусочки, а лук — мелкими кубиками, либо полукольцами. Кто как любит.
Отправляем лук, курицу и маринад в пластиковый пакет, хорошенько все перемешиваем и оставляем все это мариноваться в холодильнике на 30 минут.
Через полчаса отправляем курицу на раскаленную антипригарную сковороду без масла. Обжариваем, постоянно помешивая, в течение 10 минут до готовности курицы.
Такой курочкой можно дополнять любой гарнир или использовать в качестве основы салата. Пробуйте и экспериментируйте. Приятного аппетита!
Курица жареная на сковороде — 8 простых и вкусных рецептов в домашних условиях
Какое блюдо любят все без исключения, и дети, и взрослые? Что готовится быстро, а на столе появляется как в праздники, так и в простые будни? Что можно приготовить и с картошкой, и с ананасами, а фаршировать черносливом или гречкой? Что можно жарить, тушить, варить и делать из этого суп?
Ответ прост – конечно, это курица. Она хороша тем, что вариантов ее приготовления великое множество, она сочетается с овощами и фруктами, крупами и корнеплодами. А еще, скажу вам по секрету, ее практически невозможно испортить.
Поэтому, даже если вам кажется, что в кулинарии вы – полный ноль, можете смело брать курочку и начинать готовить！Но запечь ее в духовке достаточно просто. Поэтому сегодня я предложу вам варианты рецептов, как зажарить ее на сковороде, прямо на плите. Кстати, совсем недавно мы тоже готовили птицу, но в том случае мы ее на сковороде тушили. А вот сегодня будем жарить.
Сразу оговорюсь, что готовить мы будем разные части тушки, а вы уже решайте, что будете жарить: окорочка, голени, грудку, крылышки или птицу полностью. Итак, предлагаем рецепты.
Куриное филе с луком и шампиньонами — просто и вкусно
Что может быть проще и быстрее, чем приготовить нежное филе с луком и грибами. И согласитесь, вкус у такого, вроде простого с виду блюда, всегда на высоте.
Ведь это одно из лучших сочетаний.
Ингредиенты:
Филе 350 гр
Лук 200 гр
Шампиньоны 500 гр
Соль, перец по вкусу
Кипяток 1/2 стакана
Масло растительное 3 ст. ложки
Приготовление:
1. Филе моем и сушим, затем делим на мелкие кусочки, чем мельче нарежем, тем быстрее приготовим наше вкусное блюдо.
2. Лук режем четвертинками колец, или крупными кубиками.
3. Для блюда мы сегодня используем свежие шампиньоны. А при желании их можно взять и замороженные, или же готовить с любыми грибами, хоть свежими, хоть маринованными. Порезать их пластинами.
4. Выкладываем грибы в сковородку и накрываем их крышкой. Шампиньоны должны пустить сок. На это может понадобиться 5-7 минут. Томим их на среднем огне.
5. После чего выкладываем к грибам кусочки филе. Перемешиваем и снова накрываем крышкой. Обжариваем до состояния, пока не выпарится вся вода. На это может понадобиться 20-30 минут.
Огонь при этом должен быть чуть ниже среднего. В течении этого времени следует несколько раз открыть крышку и перемешать ингредиенты.
6. Теперь пришла очередь лука. Но вначале необходимо налить в сковородку масло. Добавляем то и другое, и сразу же солим по вкусу. Аромат по кухне идет просто волшебный. Все домашние сбежались с вопросом, когда будет готово?! А готово будет очень скоро.
А мы тем временем перемешиваем все компоненты, и обжариваем все вместе еще 15 минут.
Затем доливаем половину стакана кипятка и снова перемешиваем нашу вкуснятину. И теперь завершающий этап. Даем блюду возможность пропитаться всеми соками еще 7-8 минут. Томится блюдо все время под крышкой.
При желании в конце приготовления можно добавить молотый черный перец.
Специи в данном случае не добавляем, чтобы не перебивать грибной запах.
После добавления перчика, содержимое вновь перемешать. И можно накрывать на стол. Подавать блюдо можно с любым гарниром. Получается оно невероятно вкусным. А заметили, как просто и легко оно готовится!!!
Курица жареная на сковороде с чесноком — простой пошаговый рецепт
Классика жанра, так сказать, азы работы с птицей. Любое мясо любит такое сочетание, как чеснок, и наша птица — не исключение. Именно он дает непередаваемый вкус и аромат, раззадоривает аппетит и приглашает не ограничиваться одним кусочком.
Для этого рецепта нам понадобятся:
Курица, разделанная по вашему вкусу
Соль
Любимые специи
Растительное масло
Чеснок
Приготовление:
1. Разделываем и моем мясо. Я лично очень люблю вредную румяную корочку, поэтому кожу оставляю. Кто хочет вариант более диетичный, может от нее избавиться.
2. Берем сковороду, желательно антипригарную или керамическую, с плотной крышкой. Наливаем масло и разогреваем его на максимальном огне.
3. Раскладываем разрезанные кусочки на сковороду, и только сейчас солим, перчим и добавляем специи. Если посолить мясо раньше, оно потеряет влагу. Перемешивать ничего не нужно. Закрываем наши вкусняшки крышкой и ждем около 7 минут. Низ должен зарумяниться.
4. Переворачиваем кусочки и производим те же манипуляции, что и с первой стороной. Не переборщите с солью, учтите, что подливка на дне уже соленая.
Перчим, добавляем приправы и рубленый чеснок. В нашем случае это два зубчика, этого достаточно для придания чесночного вкуса и аромата. Но вы можете положить меньше или больше.
5. Снова закрываем курицу крышкой и ждем еще минут 5, жарим мясо уже практически до готовности. Для проверки нужно проткнуть самый большой кусочек вилкой или ножичком. Если из отверстия не бежит розовый сок, значит, наше блюдо готово！
6. Еще одна хитрость.
Вы можете добавить на дно примерно четверть стакана воды, чтобы получить вкусную подливку к гарниру. Для ее готовности достаточно просто оставить все в сковороде еще на пару минут.
Наша жареная вкуснятинка с чесноком готова！
Вкусные окорочка жареные с картофелем и луком
Далее я расскажу вам рецепт блюда, от которого слюнки текут просто от прочтения рецепта. Курица и картошка – это то, что у нас в России ценится, как хлеб, основа основ.
Просто, быстро, а как вкусно！
Нам понадобятся:
Окорочка 3 шт
Картофель 1 кг
Соль
1. Для начала разрежем мякоть окорочка вдоль возле косточки, это нужно сделать для более быстрого приготовления. Это делать не обязательно, но всем известно, что чем мельче кусок, тем быстрее он приготовится. Тут же посолим, поперчим и добавим приправу.
2. Сковороду нагреваем на огне выше среднего, добавляем 2-3 ложки растительного масла. Когда масло начнет шкварчать, кладем в нее кусочки мяса и закрываем крышкой на 5 минут.
3. Пока окорочка готовятся, мы разрезаем лук полукольцами, а картофель так, как вашей душе угодно.
4. Открываем крышку, переворачиваем окорочка и высыпаем в сковороду лук, после чего оставляем наше блюдо томиться еще минут 5.
Следите, чтобы огонь не был очень сильным, иначе лук может подгореть！
Он должен стать за это время полупрозрачным.
5. Следующий на очереди картофель. Когда лук станет мягким, мы отправляем порезанную картошку в ту же сковороду и накрываем крышкой минут на 15. Крышку нужно периодически открывать и помешивать наше блюдо
6. Через 15 минут картошку нужно посолить. Это лучше делать именно на этом этапе, чтобы картошка получилась нежнее.
Сейчас же можно добавить приправы к картофелю. Если приправить его раньше, травы могут просто сгореть.
7. Далее мы закрываем сковороду крышкой и оставляем минут на 10-15, проверяя готовность.
Аромат и вкус блюда не передать словами！Будьте уверены, что жареную курицу с картошкой на сковороде оценит каждый！
Курица с овощами и томатной пастой в соевом маринаде
Всем известно, что мясо отлично сочетается с овощами, поэтому предлагаем вам рецепт курочки с овощами, в нашем случае это болгарские перцы. Блюдо получается очень вкусным, сочным и красивым, поэтому его с легкостью можно сделать главным даже на праздничном столе！
А таким вкусным его делают не только овощи, но и соевый маринад.
Ингредиенты:
Кусочки курицы 700 гр.
Болгарский перец 7-8 шт.
Лук репчатый 2 шт
Соевый соус 5 ст.л.
Карри 2 ч.л.
Сладкая паприка 1 ч.л.
Томатный соус 3-4 ст.л.
Соль
Растительное масло
Приготовление:
1. Сначала нужно промариновать мясо. Для этого мы добавляем в глубокую тарелку с нарезанными кусочками соевый соус, сладкую паприку и карри. Солить в данном случае ничего не надо, так как соус содержит очень много соли. Перемешиваем и оставляем птицу доходить.
2. Тем временем займемся овощами. Болгарский перец моем и вырезаем сердцевину. Затем режем вдоль так, чтобы из каждого перца получилось около 8 кусочков. Лук режем полукольцами или кольцами.
3. Вернемся к главному ингредиенту. Берем сковороду, накаливаем ее и наливаем растительное масло. Затем выкладываем все кусочки и жарим 7-10 минут без крышки, пока мясо не приготовится полностью. Откладываем ее в тарелочку.
4. В масло, на котором у нас жарились бедрышки, мы отправляем лук и перец. Их надо обжаривать до готовности, то есть, пока они не станут мягкими.
5. Затем выливаем в сковороду смесь, в которой мариновалась курица и возвращаем туда же готовые бедрышки. Добавляем томатную пасту. Лучше всего взять свою, домашнюю, но покупная тоже сгодится.
В крайнем случае можно воспользоваться кетчупом. Закрываем крышкой и оставляем на 5-10 минут, так сказать, “дойти”.
6. При желании блюдо можно украсить зеленью, тогда оно будет буквально сиять и переливаться не только разнообразием ароматов, но и цветов и вкусов.
Наша курица на сковороде с овощами готова. Приготовьте, не пожалеете！
Куриная грудка кусочками жаренная со сметаной
Для любителей блюд понежнее предлагаю вам птицу со сметаной. Мясо, сочетаясь с молоком, всегда дает едва уловимую мягкость вкуса и особую сочность.
Нам понадобятся:
Грудка куриная 2 шт
Сметана 200 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Помидор 1 шт
Чеснок по вкусу
Соль
Лавровый лист
1. Перво–наперво разрезаем мясо на небольшие кубики. Если вы хотите чистые диетические кусочки, кожицу можно снять. Если вы любитель кожи, то, конечно, оставляйте.
2. Накаливаем сковородку и отправляем все жариться до золотистости на небольшом количестве масла, периодически переворачивая.
На это уйдет 10-15 минут.
3. Пока в сковородке готовится грудка, займемся овощами. Лук режем полукольцами. Томат режем на маленькие кусочки. Форма не так важна, так как он все равно разварится.
4. Когда мясо станет белым, добавляем в сковороду лук и томаты. Туда же отправляем чеснок и все это перемешиваем.
5. Именно на этом этапе время посолить блюдо и добавить приправы. У нас это приправа для курицы.
Вслед за солью выкладываем в сковороду сметану. Перемешиваем и закрываем крышкой. Оставляем до готовности минут на 20.
6. Если вам нравится аромат лаврового листа, вы можете добавить и его минут за 10 до готовности.
Курочка получается изумительной！Мягкой, нежной, ароматной. Подливку от нее можно использовать для гарнира.
Приятнейшего аппетита！
Нежное филе с майонезом и чесноком под маринадом
Это блюдо для тех, кто не любит долго стоять у плиты. На его приготовление уходит минимум времени, если не считать время, затраченное на то, чтобы мякоть замариновалась.
То есть филе маринуется так, как маринуем шашлык. А в результате получаем вкуснейший нежный ужин.
Ингредиенты:
Филе 2 шт
Лук 1 шт
Чеснок 3 зубчика
Майонез 2-3 ст. ложки
Специи
Соль, перец по вкусу
Масло для жарки
Приготовление:
1. Филе режем на небольшие кусочки и перемещаем в миску.
2. Лук режем полукольцами и добавляем в филе. Солим, перчим по вкусу и добавляем специи. Они могут быть любые, какие обычно используете.
Также выкладываем майонез и перемешиваем все вместе прямо в миске.
3. Чеснок мелко режем или можно пропустить его через пресс. И также добавляем в общую массу. Снова перемешиваем. В таком маринаде оставляем филе на 1 час.
4. На сковороде разогреваем масло, еще раз перемешиваем кусочки филе с луком и майонезным соусом и выкладываем на сковородку. На среднем огне обжариваем минут 5-7, затем переворачиваем и снова обжариваем 5-7 минут. Следите, чтобы мякоть излишне не румянилась снизу. В случае необходимости можно убавить огонь.
5. По истечении отведенного времени содержимое сковороды снова перемешиваем и накрываем крышкой. Оставляем томиться на медленном огне 15-20 минут. При желании, можно добавить четверть стакана воды, получится вкусный соус.
6. Когда время выйдет и на этот раз, выключаем газ и даем постоять блюду минут 10.
Затем подавать к столу с любым гарниром. Очень простое и очень вкусное блюдо, на приготовление которого уйдет совсем немного времени. А вот вкус у него получается просто восхитительным!
Куриное филе кусочками с консервированными ананасами
Ну а если вы организовываете праздник и хотите удивить гостей без особых сложностей, то можете попробовать курочку с ананасами. Такой ужин точно не останется незамеченным, и, скорее всего, вам придется раздавать его рецепт！
Ингредиенты:
Куриное филе 700 гр
Ананасы 1 банка
Морковь 1 шт.
Соевый соус
Чеснок 2-3 дольки
1. Первым делом моем и режем филе на маленькие кусочки. Их помещаем в миску, заливаем соевым соусом и пока оставляем в покое.
2. Пока наша грудка маринуется, мы нарезаем ананас на небольшие кусочки, морковь также моем, чистим и режем кубиками. Так же поступаем с чесноком, но у него кусочки должны быть мельче.
3. Отправляем на раскаленную сковороду с растительным маслом нарезанное кусочками филе и обжариваем до готовности.
А именно — до появления румяной корочки, или в крайнем случае, пока кусочки не побелеют.
4. Далее на сковороду отправляется морковь и чеснок. Их мы обжариваем до мягкости моркови. Попробуйте соус. Если хотите, можете чуть-чуть посолить или добавить приправ.
5. Когда морковь будет готова, мы добавляем в блюдо ананасы и наливаем в сковороду ананасовый сок, который всегда остается в банке. Накрываем все крышкой и оставляем на пять минут.
Вот так несложно и быстро мы приготовили оригинальный сытный ужин, который запомнится вам кисло-сладким привкусом. Очень вкусно!
Жареные крылышки в соевом соусе с медом
Как известно, крылышки — это особо нежная часть тушки. Про нее в народе говорят “крылышки – для дочерей”, имея в виду, чтоб они ели не много, а когда вырастут, улетели из отчего дома. Но это отступление.
На самом деле, крылышки хороши тем, что с ними экспериментировать легче всего. Они полностью пропитываются маринадом, и, даже если вы переборщите с солью или специями, крылышки это не испортит, ведь готовятся они “на один зубок”, для наслаждения вкусом, или на закуску.
Поэтому сегодня будем готовить крылышки в соевом соусе с медом.
Ингредиенты:
Крылышки 8 шт
Чеснок 6 долек
Перец
Соль
Соевый соус 100 гр
Мед 1 ст. л.
1. Для начала следует сказать, что крылышки все любят разные. Кто-то отрезает острие, оставив только плечо, кто-то готовит полностью. Мы оставили только кусочки с мясом.
2. Перчим курочку, добавляем приправы. Солить пока не стоит, если опасаетесь пересолить. Хотя немного для начала можно.
3. Накаливаем сковороду, наливаем туда растительного масла, уменьшаем огонь до среднего и складываем подготовленные кусочки.
4. Пока крылышки жарятся, мы смешиваем в чашечке соевый соус, мед и перетертый чеснок. Аромат распространяется невероятный!
5. Крылышки обжариваем с обоих сторон, примерно по 5 минут на каждой.
6. Заливаем их приготовленным соевым соусом с медом, и оставляем сковороду открытой. Это нужно для того, чтобы мясо пропиталось вкусным пряным маринадом, мед карамелизовался, а лишняя влага испарилась. На это уйдет около 10 минут.
7. Когда лишняя влага уйдет и соус на дне начнет густеть, мы переворачиваем крылышки, чтобы другая сторона также пропиталась соусом.
8. Минут через 5 готовые крылышки можно снимать с огня. Получились удивительные на вкус, зажаренные сладковатые, пикантные крылышки.
Они подойдут к картошке, гречке, овощам, бульону. А также, как закуска для мужчин во время просмотра футбола. Объедение!
Пока писала сейчас рецепты, задалась вопросом: » А какой же из рецептов самый лучший?» Еще раз перечитала их все, и так и не смогла ответить на поставленный вопрос.
Ведь каждый из рецептов хорош! И выделить из них какой-то один, или два просто невозможно! А может и хорошо, что нельзя выделить. Курочку на обед и ужин мы готовим довольно часто. И будет просто замечательно каждый раз делать это по-разному.
Каждый любит нежное сочное мясо птицы, и поэтому мы можем радовать своих близких каждый раз новым вкусным блюдом.
Приятного аппетита!
Как пожарить курицу кусочками на сковороде
Казалось бы, что может быть проще, чем приготовить еду на плите, но почему же тогда неизменно удачной обычно выходит только яичница?
Сегодня мы расскажем, как вкусно пожарить курицу на сковороде кусочками, чтобы она получилась в меру сочной, ароматной и с хрустящей корочкой. Сложностей тут никаких нет, просто есть небольшие секреты, так что читайте внимательно и начинайте готовить – результат обязательно порадует вас.
Как вы, наверное, догадались, нельзя совершенно одинаковым способом приготовить и нежную грудку, и плотные голени, поэтому мы специально подобрали для вас несколько советов, в зависимости от того, какие именно кусочки вы выбрали сегодня для своего обеда.
Итак, мы предлагаем три варианта того, как пожарить курицу кусочками на сковороде: грудку, голени или филе бедра. Выбираем, что нам больше нравится, и приступаем! Обратите внимание, что количество указано на две порции, так что, при необходимости, изменяйте объем ингредиентов по своему усмотрению.
к содержанию ↑
Подготовка кусочков курицы к жарке на сковороде
Куриное мясо весьма нежное, быстрое в приготовлении и, при этом, относительно нейтральное по вкусу, поэтому, какую бы часть птицы мы ни выбрали, основными принципами будет чередование температуры и возможность добавлять практически любые ингредиенты.
При этом, курица должна быть правильно разморожена, так что заранее, лучше с вечера, ставим мясо на нижнюю полку в холодильнике.
Чтобы понять, сколько жарить курицу на сковороде кусочками, в первую очередь, определяемся с самим мясом: чем оно мягче и нежнее, тем меньше времени потребуется на термическую обработку.
к содержанию ↑
Как пожарить куриную грудку кусочками
Ингредиенты
Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок
Список покупок
Пошаговое приготовление кусочков курицы на сковороде
Куриные грудки берем из расчета 1-2 филе на порцию, в зависимости от того, насколько крупной была птица. Каждое филе режем на несколько довольно крупных кусков, но не меньше 2-2,5 см, иначе они получатся пересушенными.
Если есть возможность — делаем заправку. Для этого берем оливковое масло, добавляем туда зубчик раздавленного прямо в шкурке чеснока и немного мелко порезанной зелени.
Для этого варианта хорошо подойдут сушеные базилик или орегано. Если есть дробленый перец — его тоже добавляем в масло, а потом все перемешиваем.
Кусочки куриного филе кладем в пакет или миску подходящего размера, хорошо сбрызгиваем их заправкой и перемешиваем, чтобы они равномерно покрылись маслом. Не солим!
Даем постоять минимум 30 минут. Если время или счетчик калорий вам не позволяют этого сделать, то смело пропускаем этот шаг.
Разогреваем сковороду на сильном огне, добавляем туда немного растительного масла. Если вы делали заправку — используйте то же масло, в котором лежала курица.
Выкладываем на сковороду кусочки курицы так, чтобы они не соприкасались друг с другом, иначе они будут тушиться, а не обжариваться. Если мяса слишком много, то лучше сделать это в несколько этапов.
Быстро обжариваем филе со всех сторон до получения красивой внешней корочки, но не перестарайтесь, мясо внутри должно остаться сырым.
Готовую партию выкладываем на отдельную тарелку и переходим к следующей: куриная грудка очень нежная, поэтому на обжарку уйдет не более 15 секунд.
Овощи нарезаем такого же размера, как и кусочки птицы.
Уменьшаем огонь до минимума. Добавляем порезанные овощи и слегка их обжариваем. Затем возвращаем курицу на сковороду. Солим все и перемешиваем. Накрываем крышкой и жарим 2 минуты.
Выключаем огонь, но крышку не открываем — курица должна пропитаться собственными ароматами. Оставляем на 10 минут, а затем подаем на стол.
Кусочки получились очень нежные и сочные, а главное — к ним не нужно готовить гарнир.
к содержанию ↑
Как жарить кусочки голени курицы на сковороде
Это самый простой и самый интересный вариант для любителей птицы. Стоит один раз понять, сколько времени жарить курицу на сковороде кусочками, и после этого можно создавать бесчисленное количество вкусных блюд.
Ингредиенты
Куриные голени — 8 шт.;
Соль — по вкусу;
Перец черный молотый — по вкусу;
Лук – 1 шт.;
Растительное масло — для жарки.
Как пожарить куриную голень кусочками на сковородке?
Для начала подготовим голени. В идеале — у них нужно отрубить тонкую нижнюю часть (или сразу купить такие), затем промыть и обсушить. Дополнительно разрезать не нужно, кусочки и так получатся довольно маленькие.
Хорошо разогреваем сковороду и добавляем немного растительного масла.
Быстро обжариваем голени со всех сторон, затем выкладываем на отдельную тарелку. На каждую сторону потребуется около 30 секунд, т.е. 1,5-2 минуты на всю партию.
Пока курица «отдыхает», временно снимем сковороду с огня. За это время нарезаем лук полу- или четвертькольцами, шириной 2-3 мм, мельче не нужно. Огонь уменьшаем до минимума, возвращаем сковороду и обжариваем лук до полупрозрачности. Если нужно, то добавляем немного масла.
Возвращаем в сковороду курицу, солим и перчим по вкусу, перемешиваем так, чтобы лук покрыл голени. Накрываем крышкой и оставляем жариться на 20 минут, еще один раз за это время перемешав.
Когда мясо начнет слегка отставать от кости — это будет означать, что оно хорошо и в меру прожарилось.
к содержанию ↑
Как и сколько времени жарить филе бедра кусочками
Ингредиенты
Филе бедра — 700 г;
Лук – 1 шт.;
Шампиньоны – 250 г;
Соль — по вкусу;
Перец черный молотый — по вкусу;
Растительное масло — для жарки.
Как пожарить филе бедра (кусочками) с грибами на сковороде?
Этот способ очень похож на предыдущие, так что, как жарить курицу на сковороде кусочками подробно рассказывать не будем. Основное отличие данного рецепта – тут не требуется предварительное «запечатывание» соков, ведь бедро и так достаточно сочное и мягкое.
Разогреваем сковороду на минимальном огне, добавляем немного растительного масла.
Репчатый лук нарезаем так же, как и для голеней, затем слегка обжариваем до полупрозрачности.
Довольно крупно режем бедро и добавляем его к луку. Солим и перчим по вкусу. На среднем огне обжариваем со всех сторон в течение минуты.
Шампиньоны нарезаем довольно крупно, добавляем к курице.
Если хотите получить более сытное блюдо — замените шампиньоны на плотные овощи: цветную капусту, болгарский перец или даже картофель.
Перемешиваем и жарим 30 минут на медленном огне под крышкой. Можно использовать любимые специи. Как и во всех других случаях, после выключения конфорки лучше всего дать блюду постоять несколько минут.
Теперь вы знаете три способа, как вкусно пожарить курицу на сковороде кусочками. Ищите свои любимые сочетания — и радуйте себя и близких.
Приятного аппетита!
Как вкусно пожарить курицу на сковороде
К такому несложному, на первый взгляд, процессу как вкусно пожарить курицу на сковороде, стоит подойти серьезно. От качества выбранного мяса, правильно подобранного маринада и рецепта зависит конечный результат ваших стараний у плиты.
[contents]
Как выбрать курицу для жарки
При покупке курицы отдайте предпочтение охлажденному мясу, а не замороженному. При заморозке жидкость внутри клеток мяса кристаллизуется и разрушает целостность мышечных волокон. В результате после обжарки вы получите более жесткое мясо. Если по определенным причинам ваш выбор пал именно на замороженную продукцию, проверьте целостность упаковки и отсутствие внутри нее льда красноватого цвета (свидетельство повторного замораживания продукта).
Перед покупкой охлажденного продукта, обратите внимание на его внешний вид. На тушке или кусочках куриного мяса не должно быть царапин, сгустков крови, ранок. Кожица у свежего мяса сухая и не липкая.
Отдайте предпочтение молодой курице, ее мясо при жарке сохранит сочность и мягкость. Жир светлого цвета и розоватый оттенок мяса будут ориентиром для его правильного выбора.
Свежесть мяса можно определить по отсутствию неприятного запаха. Также поможет небольшой эксперимент: нажмите пальцем на мясо и посмотрите на результат. Свежий продукт быстро восстанавливает форму, а старые тушки (или отдельные их части) так и останутся с вмятиной.
И конечно никто не отменял проверку даты производства и соответствие срокам годности.
Маринад для жареной курицы
Стоит отметить, чем меньше времени пройдет с момента покупки курицы до отправки ее на сковородку, тем лучше. Если не представляется возможность сразу заняться готовкой, или есть время для вкусных экспериментов, можно приготовить маринад и подержать курочку в нем пару часов.
Маринады способны творить чудеса, менять вкус мяса от нежного сливочного до терпкого и острого. Поэтому стоит сразу определить, какое блюдо вы хотите получить в итоге.
Маринад для курицы на кефире или сметане
Для придания большей нежности и сливочного вкуса хозяйки используют кефир, сметану (при добавлении уксуса прекрасная замена майонезу) или натуральный йогурт. Подготовленные кусочки мяса помещаются в кастрюлю и полностью покрываются молочным продуктом. Разнообразить сливочный вкус и придать пикантность помогут измельченный чеснок, любимые специи и зелень. Замаринованный продукт должен постоять около получаса перед началом приготовления на сковороде.
Маринад для курицы с медом и горчицей
Сладко-пряный вкус мясу придаст смесь меда (3 ст. ложки) и горчицы в зернах (4 ст. ложки). Замаринованная таким составом курица может стоять без холодильника. Через 40-60 минут можно приступать к обжарке, предварительно сняв горчичные зерна.
Маринад из соевого соуса, перца и чеснока
Для любителей острых ощущений подойдет маринад из соевого соуса (1/2 стакана), красного молотого перца (2 ч. ложки), чеснока (1 головка) и тертого корня имбиря (2-3 ч. ложки). Смешав данные продукты, залейте маринадом кусочки курицы и оставьте в холодильнике (можно на ночь). Солить данное блюдо надо с осторожностью из-за высокой концентрации соли в соевом соусе.
Как видите, выбор маринада – это не менее важный этап, чем поиск хорошего мяса. Благодаря маринаду каждый раз любимая курочка будет радовать новыми ароматами вкусами.
Как пожарить курицу на сковороде с корочкой
Мясо уже замариновалось, пора приступать к самому ответственному мероприятию – жарке.
Берем сковородку и ставим на сильный огонь.
Наливаем масло, подходящее для жарки, слоем в 3-5 мм толщиной. Не переживайте, курица жирной не станет, а излишки масла на готовом мясе всегда можно убрать бумажным полотенцем.
Как только появится характерный звук потрескивания горячего масла (оно должно быть сильно разогрето, иначе о хрустящей корочке можно забыть), выкладываем мясные кусочки на сковороду. Поскольку масло может брызгаться, кладите мясо движением от себя.
Как только первая сторона мяса стала золотистой, можно переворачивать. Лучше воспользоваться щипцами – кусочки мяса не повреждаются и не разваливаются.
После того как обе стороны обрели красивый золотистый вид, повторяем процедуру еще два раза. Для получения красивой корочки жарить лучше без крышки.
Время обжаривания курицы на сковороде зависит от той части, которая выбрана для жарки. Грудки и бедра курицы готовятся примерно за полчаса, крылышки и филе – чуть меньше. Но стоит помнить, что точного времени соблюдать не стоит. Достаточно просто проткнуть зубочисткой или спичкой мясо и проверить на отсутствие крови.
Главное при жарке курицы, да и любого мяса, – не передержать на сковороде. Иначе даже самая красивая корочка не спасет жесткое и сухое мясо.
Рецепты вкусной жареной курицы
Для обжаривания на сковороде можно приобрести как целую тушку, порубив ее на кусочки непосредственно перед приготовлением, так и отдельные части. Причем каждый вариант можно превратить в изысканное блюдо, добавив некоторые штрихи – вкусный маринад, пряные специи и пр.
Куриное филе в кляре на сковороде
Филе курицы очень нежное и нежирное, поэтому пересушить его достаточно просто. Избежать такой ошибки можно, подобрав правильный маринад или обжарив в кляре.
0,4 кг филе курицы;
половина лимона;
2 ст. ложки муки;
яйцо;
специи.
Промытое водой филе обсушить бумажным полотенцем и нарезать на небольшие полоски. Сложить в емкость с крышкой.
Из лимона отжать сок, залить им мясо, добавить специи по вкусу. Убрать курицу в холодильник, прикрыв крышкой.
Яйцо взбить в глубокой миске.
Муку насыпать на плоское блюдо ровным слоем.
Охлажденные кусочки куриного филе сначала обвалять со всех сторон в муке, затем окунуть в яйцо и снова в муку.
Обжарить на разогретой сковороде с добавлением масла с двух сторон.
Для придания блюду более праздничного вида готовое мясо можно посыпать натертым на средней терке сыром и украсить кружками помидоров. В таком виде потомить блюдо еще пять минут под крышкой.
Жареная кусочками курица с пряными специями
Целую тушку курицы можно не только запечь в духовом шкафу, но и обжарить на сковороде, предварительно порубив ее на части. А благодаря использованию пряностей, вы получите не просто жареную курицу, а изысканное блюдо.
Целая курица – примерно 1,5 кг;
масло растительное – 2 ст. ложки;
пряные специи (майоран, паприка, орегано и пр.) – 1 ч. ложка;
жидкий мед – 1 ч. ложка;
соль, черный молотый перец.
Курицу разрубить на небольшие примерно равные порционные кусочки (около 10 см в длину).
Натереть мясные кусочки солью.
Смешать мед, черный перец и пряные специи. Полученным медовым маринадом покрыть все мясо и дать постоять от 30 мин. до нескольких часов.
Обжарить на разогретой сковороде с двух сторон до золотистой корочки.
Накрыть крышкой и довести до готовности.
В таком виде курицу можно подавать с любым гарниром.
Жареные куриные голени под винным соусом
Обжаренными ножками курицы вряд ли кого удивишь. Тем не менее и из этой части куриной тушки можно приготовить нечто особенное. В данном рецепте в качестве маринада и основы для соуса к готовому блюду используется вино.
4 куриные голени;
150 мл белого вина;
30 гр сливочного масла;
3 ст. ложки муки + 1 ст. ложка для панировки;
специи.
Голени помыть и обсушить бумажным полотенцем. Переложить в емкость.
Добавить вино и специи по вкусу. Полученный маринад должен закрывать мясо полностью.
Убрать в холод на один час, прикрыв крышкой или пленкой.
Обвалять ножки в муке и отправить на разогретую сковородку.
После появления красивой корочки с двух сторон, довести до готовности, прикрыв крышкой.
В отдельной посуде растопить масло. Добавить в него муку и остатки маринада.
Полученный соус перемешать и варить на медленном огне 8-10 минут.
Добавить в соус специи и дать настояться.
Готовые жареные голени полить приготовленным соусом перед подачей.
Как пожарить бедро курицы на сковороде
Мясо бедрышек можно просто обжарить «на скорую руку» на хорошо разогретой сковороде. Однако если у вас есть возможность подождать час до начала их приготовления, то попробуйте замариновать мясо в кефире, а затем добавить кисломолочный продукт при обжарке. Мясо будет просто таять во рту.
Необходимые продукты:
0,3 кг бедра куриного;
1 стакан кефира;
зубчик чеснока;
свежая зелень, специи – по вкусу.
Технология приготовления:
Промытое под водой мясо обсушить, добавить специи и мелко порубленный чеснок.
Зелень помыть и мелко нарезать, добавить в курицу.
Налить кефир и убрать в холодильник на один час.
Выложить бедрышки на разогретую сковородку без добавления масла. Залить оставшимся кефирным маринадом. Довести до готовности.
На прилавках можно встретить бедро курицы без кости. Его можно приготовить аналогичным способом или нафаршировать.
Полезные рекомендации по готовке курицы
Небольшие советы и хитрости помогут усовершенствовать вкус вашего блюда из курицы:
При мариновании можно добавлять крупно нарезанный репчатый лук, он придаст сочности мясу;
куриное филе лучше мариновать с использованием жидкого маринада;
солить курицу лучше перед окончанием приготовления или непосредственно перед подачей. При добавлении соли в маринад или в начале жарки, мясо станет более жестким и сухим;
при использовании замороженного куриного мяса, заранее поместите его на полку холодильника, так оно будет более бережно оттаивать;
жарить курицу можно и без использования масла (в небольшом количестве воды), но мясо будет без красивой румяной корочки.
Куриная грудка в горчичном соусе на сковороде
Очень простой рецепт мягкой и сочной курочки. Горчичный соус готовится на основе сметаны и горчицы в зернах. Куриная грудка в горчичном соусе получается очень манящей и аппетитной за счет вкраплений горчичных зерен в ее составе. Куриная грудка готовится на сковороде кусочками, можно нарезать мелкими кубиками или как у меня в рецепте, тонкими полосками, что дает курочке наилучшим образом пропитаться соусом. Куриная грудка в соусе – это всегда идеальное решение для вкусного и быстрого обеда или ужина.
Состав:
Куриная грудка – 600 г
Сметана – 200-250 г (любой жирности)
Горчица в зернах – 1 ч. ложка
Мука – 1 ст. ложка
Соль – по вкусу (примерно 1 ч. ложка)
Перец молотый – по вкусу
Специи – по вкусу (я добавила сушеный укроп и розмарин)
Приготовление:
Куриную грудку помойте, удалите лишний жир и нарежьте на тонкие полоски. Для этого сначала разрежьте каждое филе вдоль на три пласта, а затем каждый пласт уже разрежьте на пластинки.
Соедините сметану, горчицу и специи. Посолите соус и тщательно перемешайте.
В сковороде разогрейте немного растительного масла и выложите курицу. Обжарьте куриное филе на сковороде на максимальном огне в течение 3-5 минут при постоянном помешивании. Курица должна приобрести более светлый оттенок, так все соки запечатаются внутри и курица останется сочной.
После того как курица побелела, огонь убавьте и добавьте в курицу муку. Тщательно перемешайте.
В ранее приготовленный сметанный соус добавьте около 5 столовых ложек кипятка и перемешайте. Добавляйте кипяток непосредственно перед добавлением соуса в курицу. Если кипяток не добавить, то сметана свернется. Влейте соус в сковороду к куриной грудке, перемешайте.
Сковороду накройте крышкой и тушите курочку 15 минут.
Через 15 минут куриная грудка в соусе готова, подавайте ее горячей с любым гарниром. Так при минимальных трудовых и временных затратах получается очень вкусное и сытное блюдо.
Приятного аппетита!
Интересные рецепты:
Курица по-восточному, жаренная на сковороде
Жареная курица, приготовленная по-восточному, обладает кисло-сладким вкусом с пряными нотками, имеет выраженный аромат. Чтобы мясо быстрее и лучше промариновалось, нарезается оно тонко и не крупно. Подобная нарезка считается традиционной для подобного блюда. Помимо маринада, курица дополняется овощами, также нарезанными полосками. Блюдо очень вкусное, как в теплом, так и в холодном состоянии. Из гарнира к нему идеально подойдет отварной рис.
Продукты
филе курицы — 800 г;
лук — 1 головка;
перец болгарский красный — 1 шт.;
чеснок — 2 зубочка;
соус соевый — 50 мл;
соус гранатовый — 20 мл;
мед жидкий — 1 ст.л.;
уксус столовый — 1 ч.л.;
масло рафинированное — 2 ст.л.;
зелень — 20 г;
соль, перец.
Рецепт приготовления
1. Курицу ополосните, срежьте пленку сверху, удалите прослойки жира. Мясо нарубите полосками максимально одинаковой длины и ширины (не более 1 см).
2. Курицу уложите в глубокую тарелку, залейте соевым и гранатовым соусом, добавьте жидкий мед, уксус, соль и черный молотый перчик. Соли много добавлять не нужно, поскольку соевый соус имеет соленый вкус. Зубчики чеснока пропустите через пресс, добавьте к основному составу. Мясо маринуйте не менее 30 минут, периодически перемешивайте его, чтобы все кусочки промариновались равномерно.
3. Тем временем подготовьте овощи. Головку лука отшелушите, нарежьте короткими полосками. Перец очистите от семян внутри, мякоть нарежьте аналогично луку. Овощи закиньте на горячую масляную поверхность сковороды.
4. Овощную смесь пассеруйте на среднем огне примерно 3 минутки, время от времени перемешивайте. Затем обмякшие жареные овощи сдвиньте в сторону, на пустую поверхность сковороды уложите курицу вместе с маринадом.
5. Обжаривайте отдельно от овощей 5 мин., затем содержимое сковороды перемешайте.
6. Жарьте на среднем огне еще 5-10 минуток, часто перемешивая. Убрав жареное мясо с огня, дайте ему настояться в сковороде под крышкой около 12 мин.
7. При подаче на стол, жареную курицу присыпьте кунжутом, дополните блюдо шинковкой свежей зелени.
Приятного аппетита!
receptino.ru
Популярные рецепты
Новые рецепты
Курица в соевом соусе на сковороде – приготовление из филе по фото рецепту
Описание
Курица в соевом соусе на сковороде – это удивительно вкусное и очень простое в приготовлении лакомство, которое придется по вкусу дегустаторам любого пола и возраста. Нежная куриная грудка, обжаренная до румяной корочки в пикантном восточном соевом соусе и приправленная кусочками распарившихся томатов. Изюминку вкусу придает красное сухо вино. Небольшое количество водки закрепляет результат и делает мясо необычайно мягким.
Пожарить курицу с добавлением томатного соуса можно на сковороде, но за неимением ее можно также воспользоваться чашей универсального бытового прибора – мультиварки. Лучшим гарниром к лакомству станет отварной картофель, но не менее хорошо подчеркнуть вкус мяса смогут рис и спагетти. Последним штрихом к лакомству в азиатском стиле станут маринованые початки кукурузы или небольшой маринованный огурчик-корнишон.
Подобных рецептов приготовления курицы с пошаговым описание и фотографиями на просторах Всемирной паутины множество. Во многих из них рекомендуют мариновать куриное мясо с добавлением готовой горчицы, майонеза или натурального меда. Но, попробовав вкус курятины без всех этих ингредиентов, вы поймете, что с этого момента все прочие рецепты отойдут на второй план. Ведь кусочки, пропарившиеся в вине, будут просто таять во рту, а дегустаторы не постесняются ни пальчики облизать, ни подливу, оставшуюся на дне тарелки, корочкой хлеба собрать!
Ингредиенты
Шаги приготовления
Прежде чем приступить к приготовлению лакомства из куриного мяса, следует подготовить все ингредиенты, перечисленные в рецептуре и показанные на фото.
В холодной воде сполосните куриную грудку, обсушите заготовку бумажными полотенцами и займитесь обвалкой: отделите грудинную косточку, снимите кожу и отложите их в сторону. Полосками одинаковой длины нарежьте полученное куриное филе.
В глубокую сковороду налейте указанное количество растительного масла, после чего раскалите продукт и высыпьте в него подготовленное мясо. Часто помешивая заготовку и не убавляя огонь, обжарьте курицу до образования румяной корочки. В конце приготовления влейте в массу четыре столовые ложки соевого соуса и три столовые ложки красного вина. Потушите лакомство до момента испарения жидких ингредиентов, после чего соберите румяные кусочки на тарелку.
Очистите от шелухи репчатый лук. Нарежьте его кольцами и обжарьте в жире, оставшемся в сковороде, до мягкости. В конце процесса к луку вылейте оставшийся соевый соус и добавьте вторую часть вина. Верните курицу в сковороду.
Сполосните вяленые помидоры в холодной воде, а затем нарежьте их кусочками одинаковой длины.
Добавьте томаты в сковороду с мясом и протушите получившуюся смесь на протяжении пяти минут, накрыв посудину крышкой. Завершающим аккордом в этой кулинарной сонате станет водка, которую вливают за три минуты до окончания процесса приготовления.
К курице, обжаренной на сковороде в соевом соусе, подают соль и свежемолотый черный перец. Каждый дегустатор будет использовать специи в том количестве, которое приятно ему по вкусу. Поджарку следует кушать горячей.
Приятного аппетита!
Как приготовить куриные кубики на сковороде
Курица в кубиках — универсальный ингредиент, который можно добавлять во многие блюда.
Изображение предоставлено: Елена Бейсюк / iStock / GettyImages
Кубики курицы — универсальный ингредиент, который можно добавлять в качестве топпера ко многим блюдам. Добавляйте его в салаты, супы, жаркое, карри и многое другое, чтобы повысить содержание белка в еде. Приготовить нарезанную кубиками курицу в кастрюле легко и быстро — это поможет вам сразу же получить обед на столе.
Готовим курицу в кубиках
Вы можете приготовить нарезанную кубиками курицу отдельно, а затем добавить ее в блюдо. По данным Службы инспекции и безопасности пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США (USDA FSIS), приготовленную курицу можно хранить в холодильнике до трех или четырех дней. Вы также можете обжарить нарезанную кубиками курицу с другими ингредиентами как часть блюда, например жаркого.
Приготовление курицы, нарезанной кубиками, занимает около 10 минут, включая время на подготовку. Начните с сырой куриной грудки без костей и кожи.Количество курицы, которое вам нужно, будет варьироваться в зависимости от конкретного рецепта, который вы готовите, и того, для кого вы его готовите.
Хотя некоторые люди моют курицу перед приготовлением, FSIS Министерства сельского хозяйства США этого не рекомендует. Это потому, что полоскание курицы не убивает бактерии, а бактерии из птичьего сока могут распространяться на другие продукты, посуду и поверхности на вашей кухне.
Подробнее: Питание в жареной куриной грудке
Начните с нарезки куриной грудки на кусочки по 2,5 см.Положите кусочки курицы в миску, добавьте соль и перец и перемешайте, чтобы они покрыли все стороны. На этом этапе вы можете добавить маринад, если хотите. Вы можете приготовить курицу сразу после этого шага или мариновать курицу в холодильнике до двух дней, согласно USDA FSIS.
Нагрейте в сковороде 2 столовые ложки оливкового или канолового масла. Обжарьте курицу, пока она не потеряет розовый цвет и не подрумянится с обеих сторон, примерно по три-четыре минуты с каждой стороны. По данным У.S. Департамента здравоохранения и социальных служб, внутренняя температура курицы должна достигать не менее 165 градусов по Фаренгейту, чтобы гарантировать, что вредные бактерии, которые могут вызвать пищевое отравление, были уничтожены. Вы можете вставить в курицу пищевой термометр, чтобы проверить.
Подробнее: Как запечь куриные грудки на терку
Рецепты нарезанной курицы
Существует бесконечное количество рецептов курицы, нарезанной кубиками, из самых разных кухонь. Если вам хочется жаркого, в Stanford Health Care есть простой 10-минутный рецепт.
Добавление базилика, орегано и сыра пармезан к обычным подозреваемым в жарке — замороженной овощной смеси и грибам — превращает это обычно азиатское блюдо в итальянское. В этом рецепте курица, нарезанная кубиками, сначала частично готовится, затем откладывается в сторону и, наконец, снова добавляется и обжаривается с овощами, когда они уже были обжарены в течение примерно четырех минут.
В этом рецепте тайских зудлов с курицей LIVESTRONG.com LIVESTRONG.com также есть курица, нарезанная кубиками.С добавлением моркови, кабачков, ростков фасоли и лапши из кабачков вместо макарон, это свежий, пикантный и полезный вариант, обычно богатый углеводами пад тай. В этом рецепте курица, нарезанная кубиками, обжаривается с чесноком в кунжутном масле для дополнительного вкуса. Одна порция этого рецепта содержит колоссальные 30 граммов белка и всего 296 калорий.
Подробнее: Как испечь обычную куриную грудку
Самые сочные куриные грудки на плите
Один из моих любимых рецептов куриных грудок и самый простой способ приготовить сочную курицу прямо на плите. Эти обжаренные куриные грудки полны аромата!
EASY STOVE TOP КУРИНАЯ ГРУДКА
Мой самый любимый рецепт куриных грудок на плите уже здесь!
Благодаря простому методу куриные грудки никогда не бывают сухими, всегда нежными и очень вкусными. После этого рецепта вы увидите, что курицу очень легко приготовить для быстрого и легкого ужина.
Я говорил о Куриных грудках, запеченных в духовке и Легко запеченных куриных грудках , но мы еще не обсуждали метод на плите .За исключением того случая, когда мы рассмотрели метод Juicy Stove Top Chicken Thighs . 😎
Я думаю, можно с уверенностью сказать, что куриные грудки без кожи и костей — самые популярные виды мяса птицы. Я прав? Я думаю? Это точно, их чаще всего ищут на моем сайте, потому что людям всегда нужен новый способ приготовления курицы.
Итак, представьте себе это: сочные куриные грудки, отлично приправленные, обжаренные в растительном масле и завершенные столовой ложкой сливочного масла. Вот и все. Это все, что мы делаем.
КАК ПРИГОТОВИТЬ КУРИНУЮ ГРУДКУ НА ПЕЧИ
Начните с простой приправы с обеих сторон куриной грудки; смажьте куриные грудки кулинарным спреем или маслом, затем приправьте солью, свежемолотым перцем, луковым порошком, чесночным порошком, болгарским перцем и сушеным базиликом. Эта сухая смесь трав и специй придает куриным грудкам чудесный привкус и аромат.
Тем временем разогрейте в большой сковороде растительное масло или масло канолы.
Когда масло нагреется, добавьте куриные грудки в сковороду — готовьте по две куриные грудки за раз, потому что вы не хотите, чтобы сковорода переполнялась.
Готовьте куриные грудки 5–7 минут, не перемещая их.
Переверните куриные грудки, добавьте столовую ложку сливочного масла в сковороду и продолжайте готовить еще 7 минут или пока внутренняя температура не достигнет 165F. Время приготовления всегда будет зависеть от толщины куриных грудок.
Когда закончите, переложите куриные грудки на разделочную доску; дайте постоять 5 минут, затем нарежьте и подавайте.
ПРИМЕЧАНИЯ К ДАННОЙ ПЕЧИ РЕЦЕПТ КУРИНОЙ ГРУДКИ
Куриные грудки не должны быть толще 1 дюйма, макс. Если у вас толстые куриные грудки, используйте молоток для мяса или скалку, чтобы растолочь курицу до меньшего размера и даже толщины ПЕРЕД приготовлением.
Почему мы используем растительное масло, а не наше любимое оливковое масло, спросите вы? ПОТОМУ ЧТО, масло на растительной основе имеет более высокую температуру дыма, чем оливковое масло. При жарке или обжаривании на сковороде вам понадобится масло, выдерживающее высокую температуру.
Приготовьте куриные грудки на среднем или сильном огне.
НЕ перемешивайте и не двигайте куриные грудки во время приготовления. Готовьте 5 минут или пока вы не сможете легко их перевернуть. Если вы чувствуете сопротивление при попытке перевернуть их, подождите еще минуту, прежде чем повторить попытку.
Куриные грудки готовятся, когда внутренняя температура достигает 165F.
КАК ХРАНИТЬ ПРИГОТОВЛЕННУЮ КУРИНУЮ ГРУДКУ
Храните полностью охлажденными куриных грудок в герметичном контейнере и храните в холодильнике до 4 дней.
КАК ЗАМОРОЗИТЬ ПРИГОТОВЛЕННУЮ КУРИНУЮ ГРУДКУ
Полностью оберните охлажденные куриные грудки полиэтиленовой пленкой и положите на нее слой алюминиевой фольги.
Поместите завернутые куриные грудки в пакет для заморозки; закройте пакет и поместите в морозильную камеру. Хранить в морозильной камере до 3 месяцев.
ЧТО СЛЕДУЕТ ПОДАТЬ С КУРИНОЙ грудкой?
БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ КУРИНОЙ ГРУДКИ НА ПЕЧИ:
НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!
ИНСТРУМЕНТЫ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ЭТОМ РЕЦЕПТЕ:
Распечатать
Рецепт куриных грудок Juicy Stove Top
Время приготовления 5 минут
Время приготовления 15 минут
Время отдыха 5 минут
Общее время25 минут
Надежный и проверенный метод приготовления нежнейших и сочных куриных грудок прямо на плите.
Инструкции
Нагрейте 1-1 / 2 столовые ложки растительного масла на среднем или сильном огне в большой сковороде; используйте 10-дюймовую или 12-дюймовую неглубокую сковороду.
Промокните куриные грудки бумажными полотенцами.
Сбрызните каждую куриную грудку небольшим количеством масла или сбрызните растительным маслом и натрите все.
В небольшой миске смешайте соль, перец, чесночный порошок, луковый порошок, базилик и перец.
Приправить обе стороны каждой куриной грудки приготовленной приправой; потереть все вокруг.
Добавьте 2 куриные грудки в горячую сковороду.
Готовьте куриные грудки в течение 5–7 минут, не перемещая их.
Переверните обе куриные грудки, добавьте 1 столовую ложку сливочного масла в сковороду; перемешайте масло и продолжайте готовить курицу еще 7 минут, или пока внутренняя температура не достигнет 165F. Время приготовления всегда будет зависеть от толщины куриных грудок.
Извлеките куриные грудки из сковороды; отложите и накройте.
Повторите тот же метод с двумя оставшимися куриными грудками.
Когда закончите, переложите курицу на разделочную доску; дайте постоять 5 минут, затем нарежьте и подавайте.
Заметки
WW ОЧКОВ FREESTYLE: 6 РЕЦЕПТЫ
Куриные грудки не должны быть толще 1 дюйма, макс. Если у вас толстые куриные грудки, используйте мясной молоток, чтобы измельчить курицу до меньшего размера и даже толщины ПЕРЕД приготовлением.
Если есть смесь приправ для курицы, которую вы абсолютно обожаете, используйте ее вместо той, которую я привел здесь.
Почему мы используем растительное масло, а не оливковое? Потому что растительные масла имеют более высокую температуру дыма, чем оливковое. При жарке или обжаривании на сковороде вам понадобится масло, выдерживающее высокую температуру.
Приготовьте куриные грудки на среднем или сильном огне. НЕ перемешивайте и не двигайте куриные грудки во время приготовления. Готовьте 5 минут или пока вы не сможете легко их перевернуть.Если вы чувствуете сопротивление при попытке перевернуть их, подождите еще минуту, прежде чем повторить попытку.
КАК ХРАНИТЬ ПРИГОТОВЛЕННУЮ КУРИНУЮ ГРУДКУ
Полностью остывшую куриную грудку хранить в герметичном контейнере и хранить в холодильнике до 4 дней.
Пищевая ценность
Рецепт куриных грудок Juicy Stove Top
Количество на порцию (4 унции)
калорий 273
Калорий в составе жира 171
% дневная стоимость *
Жиры 19 г 29%
Насыщенные жиры 12 г 60%
Холестерин 87 мг 29%
Натрий 182 мг 8%
Калий 419220% Углеводы 0 г 0%
Клетчатка 0 г 0%
Сахар 0 г 0%
Белок 24 г 48%
Витамин A 330IU 7%
Витамин C 1. 3 мг 2%
Кальций 8 мг 1%
Железо 0,6 мг 3%
* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.
Ключевые слова: ужин из куриной грудки, рецепты из куриной грудки, легкий рецепт куриной грудки, рецепты здорового ужина, рецепты кето, рецепт с низким содержанием углеводов, курица на плите.
Зарегистрироваться на этом сайте
Вы получите электронное письмо со ссылкой для установки пароля.
Как приготовить идеальную куриную грудку
У меня есть более десятка рецептов приготовления еды, в которых используются сочные куриные грудки и есть советы, как сделать их идеальными каждый раз, но я хотел сделать видео и запись в блоге, в которых рассказывается о трех способах приготовления идеального, сочного куриного зверя время. Эти техники покажут, как приготовить куриную грудку на сковороде, запечь в духовке и пашот в воде.
Если вы ищете рецепты приготовления еды, в которых используются куриные грудки без кожи и костей, попробуйте мою куриную грудку, покрытую специями, с суперпродуктом из дикого риса или мою запеченную в духовке кость на куриной грудке по-гречески со спагетти-тыквой.
Изучив эти техники, меняющие правила игры, вы станете боссом куриных грудок. Подсказка: если вы не позволяете куриной грудке нагреться до комнатной температуры перед приготовлением, вы делаете это неправильно.
Вы хотите покупать маленькие куриные грудки, а не эти огромные куриные грудки, которые выглядят так, как будто они поднимали тяжести. Я покупаю только органические куриные грудки, так как текстура и вкус намного лучше, чем у обычных, и они не такие большие.
Большие куриные грудки практически невозможно приготовить равномерно.К тому времени, как внутренняя часть полностью прожарена, внешняя сторона уже пережарена. Это также может быть верно для органических и небольших куриных грудок, которые могут быть немного однобокими. Ответ на эту проблему — немного растереть их, чтобы они стали плоскими.
Как натереть куриные грудки?
Положите кусок полиэтиленовой пленки, положите сверху куриную грудку и накройте другой пластиковой пленкой, которая перекрывает курицу как минимум на 3 дюйма. Используйте плоскую сторону молотка для мяса или скалки, чтобы сильно толкнуть его в сторону.Не толкайте куриную грудку, иначе вы можете порвать ее. Цель — сделать куриную грудку без костей более ровной, чтобы она готовилась быстрее и более равномерно. Не вешай на блин. Просто сделайте так, чтобы грудь была ровной по всей длине.
Как приготовить куриную грудку на сковороде
Как приготовить куриную грудку на сковороде
Давайте сначала сосредоточимся на том, как приготовить куриную грудку на сковороде, что является моей любимой техникой из-за образования ароматной корочки. Перед тем, как положить на сковороду, куриные грудки должны быть комнатной температуры, поскольку холодная курица готовится неравномерно и может быть жесткой. Дайте куриной грудке постоять 20 минут. Это должно делать свое дело.
Один из моих любимых предметов кухонного инвентаря — чугунная сковорода. Если бабушка устраивает, то и меня устраивает. Ничто так не опаляет кусок курицы или мяса, как чугун, но вы также можете сделать это на сковороде из нержавеющей стали или с антипригарным покрытием. Разогрейте сковороду 2 минуты на среднем или сильном огне. Тем временем приправьте куриную грудку щепоткой соли и небольшим количеством перца с обеих сторон. При желании можно использовать втирание со специями.почти все мои рецепты используют это, но здесь мы будем делать это просто.
Добавьте 2 чайные ложки масла в сковороду, подождите 30 секунд, чтобы масло могло нагреться, а затем поместите куриную грудку без костей в сковороду и не касайтесь ее в течение 4 минут. Куриную грудку нужно оставить в покое, чтобы образовалась корочка. Через 4 минуты переверните курицу и дайте ей приготовиться еще 3-4 минуты, в зависимости от ее толщины. Снимите куриную грудку со сковороды, положите на чистую тарелку и дайте постоять 3 минуты, прежде чем нарезать ломтиками.
Почему куриные грудки сухие и жесткие?
Обязательно оставьте куриные грудки на 3-5 минут после приготовления. Если сразу надрезать грудь, сок внутри закипит, вытечет из груди и сделает ее жесткой. Вы также должны позволить куриной грудке постоять при комнатной температуре в течение 20 минут перед приготовлением. Это снимет охлаждение и позволит куриной грудке готовиться более равномерно.
Как запечь куриную грудку в духовке
Как запечь куриную грудку в духовке
Запекать куриные грудки в духовке — мой второй любимый способ.Просто убедитесь, что используете термометр, чтобы не пережарить курицу, что является распространенной проблемой большинства людей. Для начала дайте куриной грудке постоять при комнатной температуре, чтобы снять холод, но пока вы делаете это, вы можете нанести ароматный натер со специями.
Приправить куриную грудку небольшим количеством оливкового масла и щедрой щепоткой копченой паприки, тмином, солью и несколькими кусочками перца с обеих сторон. Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту, поместите куриную грудку на противень, выстланный фольгой, и запекайте в духовке в течение 15-18 минут.Ключом к тому, чтобы не пережарить куриную грудку, является измерение ее температуры с помощью цифрового термометра, который может оставаться в духовке во время процесса приготовления. Я очень рекомендую этот от Польдера. У меня их два, и я использую их все время.
Вставьте зонд в середину куриной грудки после того, как она запекается в течение 10 минут, и как только внутренняя температура достигнет 155 градусов по Фаренгейту, вытащите курицу из духовки и переместите ее на чистую тарелку, оставив термометр внутри.
Большинство рецептов куриных грудок требуют приготовления курицы до 160 градусов по Фаренгейту, что является желаемой конечной температурой, но если вы вытащите куриные грудки из духовки при температуре 155 градусов по Фаренгейту, они продолжат приготовление, и температура повысится как минимум еще на 5 градусов. от градусов до 160 градусов по Фаренгейту (известное как переходящее приготовление). Если вы подождете, чтобы вытащить курицу сверху, пока она не нагреется до 160 градусов по Фаренгейту, куриные грудки будут слегка пережарены.
Дайте куриным грудкам постоять 3-5 минут после того, как они выйдут из духовки, и наслаждайтесь.
Как приготовить куриную грудку
Как приготовить куриную грудку
Отвар курицы в воде — самая сложная из трех техник, о которых мы говорили. Большинство людей переваривают куриную грудку во время приготовления, но я покажу вам, как этого избежать.
Куриные грудки нежирные и не жирные, поэтому им нужно столько любви, сколько они могут получить в отделе вкусовых качеств. Вместо того, чтобы готовить курицу в мягкой воде, вам сначала нужно добавить несколько ломтиков лимона, 1 чайную ложку горошин перца, 1 лавровый лист, немного свежего тимьяна, розмарина, шалфея, измельченных зубчиков чеснока, нарезанного красного лука и пару щедрых щепоток соли. .
Цель при варке курицы — придать кулинарной жидкости как можно больше аромата, который приправит курицу, пока она нежно готовится. Поместите куриную грудку и все ароматические вещества в неглубокую кастрюлю вместе с курицей и добавьте достаточно холодной воды, чтобы просто покрыть грудку.
Включите средний или средний огонь и дождитесь, пока вода закипит, а затем сразу же уменьшите огонь до минимума. Цель состоит в том, чтобы приготовить курицу аккуратно, чтобы она приготовилась равномерно и не высохла.Кипячение или кипячение — это слишком жарко для куриных грудок.
Рецепт сочной куриной грудки-пашот
После того, как вы уменьшите огонь, установите таймер на 10 минут, а затем измерьте температуру куриной грудки, вынув ее из воды и воткнув термометр в самую глубокую часть грудки. Как только температура достигнет 155 градусов по Фаренгейту, куриная грудка готова.
Цыпленок-пашот очень быстро пережаривается, поэтому вам нужно регулировать температуру и использовать термометр. Это требует предположений.
Сколько калорий в куриной грудке?
Сырая и сырая куриная грудка весом 8 унций содержит 156 калорий, 1 грамм жира, 24 грамма белка и не содержит углеводов или клетчатки. Имейте в виду, что когда вы готовите куриную грудку, каждая чайная ложка масла добавляет 40 калорий и 5 граммов жира.
Как лучше всего приготовить куриную грудку?
Приготовление куриной грудки без кожи и костей на горячей чугунной сковороде — это, безусловно, самый простой и вкусный способ приготовить грудку.У вас гораздо меньше шансов пережарить куриную грудку, чем запекать ее в духовке или варить в воде. Просто убедитесь, что вы выполнили мои шаги, описанные выше, чтобы довести куриную грудку до комнатной температуры перед приготовлением, агрессивно приправить грудку и перевернуть куриную грудку только один раз, когда она попадет в кастрюлю. Не забудьте дать куриной грудке отдохнуть в течение 3-5 минут после приготовления, чтобы соки могли распределиться по ней и грудка не высохла.
Обязательно ознакомьтесь с моими рецептами куриной грудки : Полоски куриной грудки в азиатском маринаде с жареной лапшой с низким содержанием углеводов Помодоро из куриной грудки с чесночным шпинатом Салат из 5 ингредиентов курицы, капусты и черной фасоли Фаршированная куриная грудка с чечевицей салат
Рецепт жареной куриной грудки | Все рецепты
KGora
Жареная куриная грудка
Allstar
У меня была пара очень больших куриных грудок с костями, около 3/4 фунта. каждый, и я нашел этот рецепт. В этот холодный январский день у меня не было особой надежды на использование свежих трав, и я думал, что мне придется импровизировать с сухим, но я был удивлен, что смог собрать немного розмарина и тимьяна из льда и снега. сад, чтобы попробовать. Я был счастливым поваром! С помощью кухонных ножниц очистить курицу от костей было легко. Я просто следил за ним и разрезал как можно ближе к костям / хрящам, прощупывая более толстое мясо. Очень просто сделать и более рентабельно, чем покупать бескостное в магазине.Я заменил уксус свежим лимонным соком. Я пробовала уксус по аналогичному рецепту, и результаты мне не понравились. Лимонный сок был восхитительным дополнением. Эта курица была приготовлена в кратчайшие сроки и получилась нежной, сочной и ароматной. Это отличный способ быстро приготовить полезный куриный ужин.
Я не верю, что тебе нужна кожа. Это прекрасно работало с вырезкой. Помните о том, сколько уксуса и масла используется в приготовленной курице. Я использовала базилик в качестве приправы. В общем, отличная альтернатива той же старой курице на сковороде, которую я делал годами!
Как упоминает шеф-повар Джон в видео, на рынке сложно найти кожу на груди без костей — я снял кость самостоятельно.Они все еще были довольно большими. Соответственно время приготовления пришлось увеличить. Я пользуюсь термометром, судя по виду, неудобно. Но этот метод хорош — я предлагаю использовать защиту от брызг, иначе она испортит вашу плиту. Что до соуса — для нас он был слишком кислым. 1/4 стакана уксуса — это совсем немного. В следующий раз я бы использовал белое вино и немного лимонного сока вместо уксуса, варил его, а затем добавлял масло.
Как и некоторые другие, я также попробовал использовать грудку без кожи и костей, поскольку это то, что у меня было под рукой, и это оказалось превосходным! Совсем не сухой, абсолютно красивый, пышный и сочный.Во время приготовления я приправила морской солью, перцем и некоторыми прованскими травами. Для своего соуса я использовал белый винный уксус хорошего качества и немного лимонного сока, которые придали соусу приятный вкус, но совсем не горький и не кислый, благодаря маслу. Подается с картофельным пюре и стручковой фасолью. Конечно, с маслом на обоих! 🙂
Это будет для меня надежным помощником, потому что я всегда ищу новые способы приготовления куриных грудок, и у меня уже есть несколько идей для различных комбинаций соусов, которые можно попробовать. Отличный рецепт, который я рекомендую попробовать любому любителю курицы.
Это было действительно хорошо! Прочитав несколько обзоров, я забеспокоился об уксусе, но это не было проблемой. По мере приготовления он становился мягким и придавал ему отличный аромат.Не бойтесь уксуса! Никаких свежих трав под рукой, поэтому я использовала сушеные. Это даже произвело впечатление на детей, и я сделаю это снова!
Перед вами АБСОЛЮТНЫЙ ЛУЧШИЙ рецепт куриной грудки, который я приготовил за 25 лет приготовления. Цыпленок получился сочным, прожаренным, соус простой и небесный. Обычно я избегаю белого мяса, потому что у меня ГЭРБ, а сухую куриную грудку трудно проглотить, если она не покрыта подливкой или соусом. Но у меня не было ни одной проблемы с этой курицей — и хотелось бы, чтобы ее хватило на вторую порцию!
Сделал это сегодня вечером, и это было восхитительно! Моему мужу и сыну-подростку очень понравился соус.Я приготовил, как написано, и использовал свежий тимьян. Я думал, что из яблочного уксуса и сливочного масла получается чудесно вкусный соус. Я использовал пару брызг куриного бульона, чтобы разбавить соус. Подается с разрезанным пополам красным картофелем и молодой брокколи, приготовленной в духовке, и салатом из свежего шпината. Вкуснятина!
Это мясо быстро и легко взбить и добавить в овощи.Мне понравилось, что он легкий и без тяжелого соуса. Я использовал яблочный уксус и сушеный розмарин, потому что у меня не было свежего розмарина, но он все равно оказался хорошим.
Я попробовала этот рецепт сегодня вечером, и он был восхитителен.Я разделил рецепт вдвое и использовал грудки без кожи и костей, приготовленные точно так, как написано, с использованием яблочного уксуса и сушеного розмарина. Груди были влажными и нежными. Думаю, я буду делать этот рецепт снова и снова yummmmmmm.
курица была хороша, но она немного подгорела, а когда я добавил уксус и масло, она просто закипела и стала липкой.но кроме соуса действительно приятно!
Куриные укусы с чесночным маслом (15-минутный рецепт!)
Куриные укусы в чесночном масле — самый простой 15-минутный рецепт, который требует минимальной подготовки и нескольких основных ингредиентов, но при этом поражает своим вкусом! Новый продукт для ужина в будние дни!
После того, как вы попробуете этот рецепт, также попробуйте мои укусы медово-чесночного стейка!
Легкие куриные укусы с чесноком и маслом
Нежные, сочные, небольшие кусочки куриной грудки обжариваются на сковороде до золотисто-коричневого цвета и покрываются жирным чесночно-масляным соусом. Ужин становится лучше?
Это мой обед из ничего. Скорее всего, у вас уже есть все ингредиенты для приготовления этих ингредиентов, а те, которых у вас нет, можно заменить на другие вкусы.
Я храню курицу в морозильной камере, чеснока хватает на несколько недель, а петрушка — одна из приправ, которые я использую почти во всем.
Это тоже мой супер ленивый ужин. Вам понравится быстрое приготовление и супер-быстрое приготовление.
Надежный рецепт курицы, которым может насладиться каждый!
Ингредиентов, необходимых для этого простого рецепта куриных укусов
Куриные грудки без кожи и без костей: Для этого рецепта вам понадобится около 3 средних.
Универсальная мука: в щепотке хлебной муки или даже муки для выпечки тоже подойдет.
Итальянская приправа: Или просто замените 1/2 чайной ложки сушеного базилика, 1/2 чайной ложки орегано и 1/2 чайной ложки тимьяна.
Соль и перец: Мне нравится использовать 1 чайную ложку скудной соли и 1/2 чайной ложки перца, но используйте то количество, которое вы предпочитаете.
Оливковое масло: Просто используйте стандартное рафинированное оливковое масло, а не экстра-класса с более низкой температурой дыма.
Сливочное масло: Я люблю использовать несоленое, но соленое подойдет.
Чеснок: Используйте только свежий чеснок. Это действительно ключ к великолепному вкусу этого блюда.
Свежая петрушка: Если хотите, можете увеличить вдвое, чтобы получить более ароматный аромат.
Прокрутите ниже, чтобы увидеть количество ингредиентов, направления и параметры печати.
Как приготовить куриные укусы с чесночным маслом
Нагреватель: Разогрейте 12-дюймовую сковороду с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне.
Сухой цыпленок (для лучшего обжаривания): Промокните цыпленка со всех сторон бумажными полотенцами.
Перемешайте курицу с мукой и приправами: Посыпьте мукой и итальянской приправой и приправьте желаемым количеством соли и перца. Хорошо перемешайте, чтобы получить равномерное покрытие (вся мука должна прилипать к курице, а не оставаться на разделочной доске, при необходимости продолжайте перемешивать).
Нагрейте масло и 1 столовую ложку сливочного масла в сковороде: Добавьте 1 столовую ложку оливкового масла и 1 столовую ложку сливочного масла в сковороду, масло должно быстро растаять. Наклоните сковороду, чтобы покрытие равномерно.
Обжарить курицу: Положить курицу ровным слоем, стараясь оставлять пространство между кусочками, чтобы они стали коричневыми, а не паром.Готовьте до золотисто-коричневого цвета на дне, около 3 минут, затем переверните на противоположную сторону и готовьте еще 2 минуты или почти до готовности.
Закончить с маслом, чесноком и петрушкой: Добавьте оставшиеся 2 столовые ложки масла небольшими кусочками, чеснок и петрушку. Готовьте еще 1 минуту.
Можно ли использовать куриные бедра?
Да. Если вы предпочитаете куриные бедра, они тоже подойдут. Просто возьмите мясо без кожицы и удалите видимый жир, затем готовьте еще около 1 минуты.
Что подавать с куриными укусами с чесночным маслом?
Чтобы поддержать идею супер быстрого ужина, я люблю подавать ее с:
Лимонный кускус: См. Примечания в рецепте для руководства по его приготовлению.
Паста: снова подойдет лимонная паста или паста с пармезаном
Хлеб без замешивания: Растопите еще немного масла, чтобы хлеб впитался, вкусняшка!
Тушеные овощи: — чеснок можно не убивать, чтобы не было излишка)
Или тушеные овощи (например, асарагус, морковь или брокколи)
Еще больше рецептов с курицей
Куриные укусы в чесночном масле
Самый простой рецепт за 15 минут, требующий минимальной подготовки и нескольких основных ингредиентов, но при этом поражающий своим вкусом! Новый продукт для ужина в будние дни!
Порции: 3 (или 4 порции поменьше)
Подготовка9 минут
Готовка6 минут
Готовность через 15 минут
1 1/4 фунта. Куриные грудки без кожи и без кожи, нарезанные на кусочки размером 1 1/4 дюйма
2 столовые ложки универсальной муки
1 1/2 чайной ложки итальянской приправы
Соль и свежемолотый черный перец
1 столовая ложка оливкового масла
3 столовые ложки несоленого сливочное масло, разделенное на кусочки
Разогрейте 12-дюймовую сковороду с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне.
Промокните курицу со всех сторон бумажными полотенцами.
Посыпьте курицу мукой, итальянской приправой и желаемым количеством соли и перца (я использую 1 небольшую чайную ложку соли и 1/2 чайной ложки перца). Хорошо перемешайте, чтобы получить равномерное покрытие (вся мука должна прилипать к курице, а не оставаться на разделочной доске, при необходимости продолжайте перемешивать).
Добавьте 1 столовую ложку оливкового масла и 1 столовую ложку сливочного масла в сковороду, масло должно быстро растаять. Наклоните сковороду, чтобы покрытие равномерно.
Положите курицу ровным слоем, стараясь оставлять пространство между кусочками, чтобы они подрумянились, а не запарились.
Дать готовиться до золотисто-коричневого цвета на дне, около 3 минут, затем перевернуть на противоположную сторону и готовить еще 2 минуты или почти до готовности.
Добавьте оставшиеся 2 столовые ложки масла небольшими кусочками, вместе с чесноком и петрушкой. Готовьте еще 1 минуту (курица должна быть 165 в центре и больше не быть розовой).
Подавать сразу.
* Для дополнительного травяного аромата удвойте петрушку. Чтобы добавить еще один слой аромата, вы можете добавить сок в половину лимона.
Расчетное питание для 3 порций. Не включает добавленную соль.
Для быстрого приготовления я люблю подавать это с лимонным кус-кусом. Для этого просто доведите 1 банку куриного бульона (14,5 унций), 2 столовые ложки лимона и 2 столовые ложки воды до кипения в небольшой кастрюле. Как только он закипит, добавьте 1 стакан кускуса (не жемчужного), затем снимите с огня и дайте постоять 5 минут. Взбить и подавать.
Я также люблю подавать его с тушеными или тушеными овощами в качестве быстрой еды (например, кабачок, цуккини, спаржа или брокколи).
Пищевая ценность
Куриные укусы в чесночном масле
Сумма на порцию
калорий 394
Калорий в составе жира 189
% дневная стоимость *
Жиры 21 г 32%
Насыщенные жиры 9 г 56%
Холестерин 151 мг 50%
Натрий 422 мг 18%
g
g Калий 784 мг Углеводы 8 г 3%
Клетчатка 1 г 4%
Сахар 1 г 1%
Белок 42 г 84%
Витамин A 1242IU 25%
Витамин C 18 мг 22%
Кальций 54 мг 5%
Железо 2 мг 11%
* в процентах от суточных значений диета на 2000 калорий.
Quick Easy Moist Chicken Breast, жареная маринованная курица с полным вкусом
Поделитесь нашим постом!
Быстрая и легкая влажная куриная грудка — это именно то, что вам нужно! Здесь я покажу вам рецепт, который подарит вам сочную курицу и пакетики аромата.
Должен признаться, я не большой поклонник куриной грудки или белого мяса, как его часто называют.
Причина в том, что, во-первых, мясо можно легко пережарить или приготовить с использованием техники, не подходящей для «структуры» мяса, что приводит к ощущению сухого жевания.
Во-вторых, в самом мясе не так много вкуса, поскольку оно менее жирно, чем его сосед, бедро или ножка, и его часто покупают без кожи. И жир, и кожа на мясе добавляют кучу аромата и влаги в процессе приготовления, поэтому, когда эти две вещи отсутствуют, неудивительно, почему куриная грудка может быть «скучной, безвкусной, сухой и жевательной».
Моей задачей было придумать рецепт куриной грудки, который был бы быстрым, универсальным и, самое главное, вкусным, сочным и полным аромата.
Это такой быстрый рецепт, поэтому я также включил инструкции по приготовлению картофеля и кабачков / цукини, чтобы сопровождать курицу. То, что вся эта еда может быть готова к вашему столу в течение 15 минут, должен быть бонусом! Так что это быстрый и легкий ужин на куриной сковороде!
Вы также можете использовать этот же рецепт для барбекю или гриля, только не забудьте убедиться, что ваша куриная грудка имеет одинаковую толщину, чтобы она готовилась правильно.
У нас также есть рецепт с использованием куриных бедер. Посмотрите наш другой ужин на куриной сковороде здесь
Вам понадобится сковорода или сковорода.Я использовал чугунную сковороду, так как она может очень быстро нагреться до высокой температуры, поэтому мы можем все обжарить.
Чтобы мясо оставалось влажным, его нужно готовить очень быстро.
Это означает, что нужно немного «потренировать» мясо, чтобы оно не было таким толстым. Если обжарить курицу на сильном огне, внешний слой быстро приготовится, запечатав все мясные соки, а затем центр мяса начнет готовиться, сохраняя влагу.
Это важно для достижения желаемой влажности.
Так что закатайте рукава и наденьте коньки, чтобы приготовить очень быстро!
Вам понадобится: Маленькая кастрюля для картофеля Сковорода Молоток для мяса (или конец скалки) Пластиковая пленка
Состав:
1 Филе куриной грудки 1 средний картофель ½ кабачка / цуккини (разрезать, как вы видите на фото) 1 зубчик чеснока 3-4 чайные ложки оливкового масла 2 чайные ложки сушеного эстрагона 3 чайные ложки лимонного сока Желе из красной смородины (по желанию) Соль и перец
Инструкции :
1.Прокипятить чайник, очистить картофель, нарезать кусочками по 2 см и выложить в кастрюлю.
2. Залейте картофель кипяченой водой и готовьте на плите.
Это займет примерно 3-4 минуты. После приготовления (проверьте ножом, мягкий ли картофель) слейте воду и перелейте в миску. Посолить и поперчить по своему вкусу. К картошке вернемся позже.
3. Приготовьте быстрый влажный маринад. Добавьте чеснок, лимонный сок, эстрагон, оливковое масло, соль и перец в ступку с пестиком и взбивайте до образования пюре.Если у вас нет ступки и пестика, смешайте вместе в миске, сначала вам нужно пропустить чеснок через чесночный пресс.
4. Поместите пластиковую пленку на разделочную доску, убедившись, что она будет достаточно длинной, чтобы загибать верхнюю часть курицы (см. Фото на шаге 7), затем поместите куриную грудку на сворачивать.
Перевернутая грудка на полиэтиленовой пленке
5. Переверните грудку — вы заметите, что на нижней стороне есть небольшой разрез от того места, где она была отделена от кости.Здесь мы сделаем так называемый разрез «бабочка», который раскроет куриную грудку и сделает ее тоньше, даже если мы подойдем к жарке на сковороде.
6. Взяв острый нож, поместите его там, где уже есть разрез, и прорежьте его по всей длине грудки. Не разрезайте грудь глубже 2 см от дна. Мы просто хотим разрезать грудь & frac23; глубокая
Следите за разрезом ножом
Cut & frac23; глубоко в мясо по всей длине
7.Переверните куриную грудку и разложите. Оберните курицу полиэтиленовой пленкой. (Теперь у вас должен быть слой полиэтиленовой пленки под и поверх курицы).
Накройте цыпленка полиэтиленовой пленкой
8. Очень осторожно нанесите цыпленка на всю поверхность, чтобы она была толщиной 2 см. Убедитесь, что у вас равномерная толщина. Не ударяйте слишком сильно, иначе мясо сломается и в нем появятся дыры. Это займет всего 30 секунд!
сплющить мясо
9.Начните нагревать сковороду. Он должен быть очень горячим. 10. Выложите мясо в блюдо и полейте его маринадом (чеснок, эстрагон и т. Д.), Переверните и убедитесь, что маринад тоже находится под ним.
маринад мяса
11. Пока сковорода нагреется, разрежьте цукини вдоль, а затем на половинки и еще раз (см. Фото ниже)
12. Положите курицу на сковороду и готовьте на ней. обе стороны на 1 минуту, чтобы запечатать мясо.
Затем добавьте картофель и кабачки / цуккини в блюдо, в котором курица замариновалась (только для того, чтобы израсходовать маринад).Немного переместите их, чтобы они забрали оставшийся маринад.
приготовление на сковороде
13. Дайте курице готовиться еще 2 ½ минуты, затем переверните, чтобы приготовить другую сторону в течение 2 ½ минут. Используйте кусочек рыбы или лопатку, чтобы ОСТОРОЖНО протолкнуть курицу в сковороду, если вы видите более толстые части мяса.
Когда сок потечет, уберите курицу на боковую тарелку и накройте фольгой или блюдцем. Это позволит курице дольше готовиться на пару, а также выделять сок, пока мясо расслабляется.
ПРИМЕЧАНИЕ:
Не добавляйте масло в поддон. это вызовет много дыма, и в этом нет необходимости. Из маринада на курицу нанесено масло, которое предотвратит прилипание мяса к сковороде.
добавьте овощи в сковороду
14. Добавьте овощи и картофель в ту же сковороду, добавьте соль и перец. — На фотографиях выше вы видите, насколько горячая сковорода? Перемешайте картофель, чтобы он подрумянился со всех сторон, переверните кабачки / цуккини, когда каждая сторона подрумянится.Это должно занять не более 2–3 минут.
15. Пока вы ждете овощей, нарежьте куриную грудку, разложите на тарелке и добавьте картофель и кабачки.
Если вы ищете соус, у нас есть восхитительный лимонно-чесночный соус для рецепт курицы. Сделать тоже легко!
Вы также можете использовать этот рецепт для приготовления салата из тропической курицы, как показано в этом рецепте из книги «Кому нужна накидка». Очень вкусно!
Идеи вкусного ужина с курицей
Вот вам подборка прекрасных рецептов ужина с курицей.Все очень просто сделать, и семья любит их!
Воскресный ужин из жареной цельной курицы, очень простой рецепт с указанием времени приготовления и инструкциями для курицы, подливки, жареного картофеля и овощных гарниров
Продолжить чтение
Салат для куриной вечеринки — отличный семейный рецепт, очень быстро и легко и отличная дегустация. Подавать в салате, бутербродах, само по себе, нет предела!
Продолжить чтение
Лазанья с курицей, чесноком и шпинатом, легкий рецепт, полный аромата и подходящий для морозильной камеры!
Читать далее
Ужин из куриной сковороды! Это отличный рецепт, подходящий для семейного обеда или званого обеда.Вкуснятина!
Продолжить чтение
Пирог с курицей в горшочке для мамы Старый семейный рецепт и, безусловно, утешительный!
Продолжить чтение
Как приготовить идеальную запеченную куриную грудку, сочную, полную вкуса, с восхитительной смесью специй натереть. Легкий рецепт на ужин
Читать дальше
Легкая курица в соусе из белого вина. Все приготовлено на одной сковороде, быстрый и легкий рецепт с фантастическим вкусом! Действительно легкий куриный ужин.
Читать далее
Ужин с курицей, беконом и шпинатом.Быстрый и легкий ужин со свежим или замороженным шпинатом, курицей, беконом и чесноком. Упаковано с ароматом и готово менее чем за 20 минут.
Продолжить чтение
Жареный картофель с кунжутом, креветками и брокколи — это действительно быстрое и легкое блюдо, вкусное, подается с рисом или лапшой! Это хорошо подходит в качестве закуски или основного блюда.
Читать далее
Шашлык из курицы в панировке. Это прекрасная небольшая закуска или праздничная еда. Быстро и легко приготовить, и он будет сочным на вкус! Подавайте теплыми с любимыми соусами.На вечеринках они всегда проходят быстро, так что постарайтесь сделать их побольше!
Продолжить чтение
Легкие мини-пироги с курицей. Вкусные пирожки с хрустящей выпечкой. Морозильник подходит и отлично подходит для вечеринок!
Продолжить чтение
Цыпленок тандури — замечательный рецепт, запеченный или приготовленный на гриле с использованием домашней смеси специй. Полон вкуса и отлично подходит для ужина или для сервировки на вечеринке!
Курица, фаршированная пряностями, вкусная запеченная сочная куриная грудка, начиненная сливочным сыром и шпинатом и покрытая хрустящими панировочными сухарями.
Продолжить чтение
Creamy Chicken Stroganoff — это быстрый и легкий ужин с восхитительными полосками курицы и обжаренными грибами в сливочном соусе.
Continue Reading
Quick and Easy Moist Chicken Breast, жареная маринованная курица, полная аромата и такая нежная!
Продолжить чтение
Легкие запеченные наггетсы с курицей и пармезаном, покрытые восхитительной моцареллой и томатным соусом. Вкусный ужин, приготовленный с нуля, для всей семьи.
Продолжить чтение
Chicken A La King.Замечательный кремовый ужин с курицей со вкусами этого мира! Цыпленок прекрасен и нежен, и вместе с перцем и грибами в чудесном сливочном соусе он идеально подходит к рису или пасте. Действительно вкусно!
Продолжить чтение
Выход: 1
Быстрая и легкая влажная куриная грудка
Быстрая и легкая влажная куриная грудка, жареная маринованная курица, полная аромата и такая нежная!
Время приготовления 5 минут
Время приготовления 10 минут
Общее время 15 минут
Ингредиенты
1 филе куриной грудки
1 средний картофель
½ кабачка / цуккини
1 гвоздика чеснок
3-4 чайные ложки оливкового масла
2 чайные ложки сушеного эстрагона
3 чайные ложки лимонного сока
Желе из красной смородины, необязательно
Соль и перец
Инструкции
Отварить чайник, очистить картофель и нарезать 2 см кусочки и выложить в кастрюлю.
Залейте картофель кипяченой водой и готовьте на плите. Это займет примерно 3-4 минуты. После приготовления (проверьте ножом, мягкий ли картофель) слейте воду и перелейте в миску. Посолить и поперчить по своему вкусу. К картошке вернемся позже.
Приготовьте быстрый влажный маринад. Добавьте чеснок, лимонный сок, эстрагон, оливковое масло, соль и перец в ступку с пестиком и взбивайте до образования пюре. Если у вас нет ступки и пестика, смешайте вместе в миске, сначала вам нужно пропустить чеснок через чесночный пресс.
Поместите полиэтиленовую пленку на разделочную доску, убедившись, что она будет достаточно длинной, чтобы перевернуться поверх курицы (см. Фото на шаге 7), затем поместите куриную грудку на пленку.
Переверните грудку — вы заметите, что на нижней стороне есть небольшой разрез от того места, где она была снята с кости. Здесь мы сделаем так называемый разрез «бабочка», который раскроет куриную грудку и сделает ее тоньше, даже если мы подойдем к жарке на сковороде.
Взяв острый нож, поместите его там, где уже есть разрез, и отрежьте полностью по длине грудки.Не разрезайте грудь глубже 2 см от дна. Мы просто хотим разрезать грудь & frac23; глубокий
Переверните куриную грудку и разложите. Оберните курицу полиэтиленовой пленкой. (Теперь у вас должен быть слой полиэтиленовой пленки под и поверх курицы).
Очень осторожно нанести по всей курице, чтобы она была толщиной 2 см. Убедитесь, что у вас равномерная толщина. Не ударяйте слишком сильно, иначе мясо сломается и в нем появятся дыры.Это займет всего 30 секунд!
Начните нагревать сковороду. Он должен быть очень горячим.
Положите мясо на блюдо и полейте его маринадом (чеснок, эстрагон и т. Д.), Переверните и убедитесь, что маринад тоже находится внизу.
Пока сковорода нагреется, разрежьте цукини по длине, а затем снова на половинки и половинки (см. Фото ниже).
Поместите курицу в сковороду и готовьте с обеих сторон в течение 1 минуты, чтобы запечатать мясо.
Затем добавьте картофель и кабачки / цукини в блюдо, в котором курица замариновалась (чтобы израсходовать маринад).Немного переместите их, чтобы они забрали оставшийся маринад.
Дайте курице готовиться 2 ½ минуты, затем переверните, чтобы приготовить другую сторону в течение 2 ½ минут. Используйте кусочек рыбы или лопатку, чтобы ОСТОРОЖНО протолкнуть курицу в сковороду, если вы видите более толстые части мяса.
Когда сок станет прозрачным, уберите курицу на боковую тарелку и накройте фольгой или блюдцем. Это позволит курице дольше готовиться на пару, а также выделять сок, пока мясо расслабляется.
Не добавляйте масло в поддон. это вызовет много дыма, и в этом нет необходимости. Из маринада на курицу нанесено масло, которое предотвратит прилипание мяса к сковороде.
Добавьте овощи и картофель в ту же сковороду, добавьте соль и перец. — На фото справа вы видите, насколько горячая сковорода? Перемешайте картофель, чтобы он подрумянился со всех сторон, переверните кабачки / цуккини, когда каждая сторона подрумянится. Это должно занять не более 2–3 минут.
Пока вы ждете овощей, нарежьте куриную грудку, разложите по тарелке, а затем добавьте картофель и кабачки
Рекомендуемые продукты
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках .
Пищевая ценность:
Урожайность:
1
Размер порции:
1 порция Количество на порцию: калорий: 663 Всего жиров: 23 г Насыщенные жиры: 4 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 18 г Углеводы: 79 углеводов: 79 мг холестерина 27 г Белка: 41 г
Куриные грудки на гриле — метод простой сковороды
Поделиться 80
Значок 1586
Вкусно 49
Из этих куриных грудок на гриле можно легко приготовить основное блюдо, и вы можете приготовить их на плите с помощью гриля. Сковорода.Они также являются отличным вариантом для приготовления пищи на протяжении всей недели.
В этом рецепте я использую сковороду-гриль. (Партнер Amazon) Вы также можете использовать чугунную сковороду, если она у вас есть. Я имею в виду, вы когда-нибудь догадались бы, что эта тарелка вкусностей никогда не касалась настоящего гриля? 😍👌🏻
Как приправить куриные грудки на гриле
В этом рецепте я использую простые комбинации чесночного порошка, орегано, базилика, соли и перца. Это моя любимая приправа для куриных грудок, потому что она простая, универсальная и вкусная!
Я обычно не мерю, когда готовлю куриные грудки на гриле.😎🤷🏼♀️ Но не беспокойтесь, друзья! Я измерял ради того, чтобы написать вам этот рецепт, ребята. При этом не стесняйтесь делать это самостоятельно!
В качестве примеров вариантов я люблю использовать свежие травы и свежий чеснок. Или я изменю его и добавлю немного тмина, чтобы придать ему текстуру текс-мекс.
Иногда я тоже меняю травы! Розмарин и тимьян — отличное сочетание. И у меня на заднем дворе растут тонны и того, и другого. 🤓
Но, честно говоря, в большинстве случаев мне просто нужно что-нибудь быстрое. Поэтому я приготовил его из сушеных трав, чтобы все было просто и легко. 💁🏼♀️
Также соль и перец на ваш вкус, но я делаю это довольно щедро. Куриная грудка — это почти чистый лист (сама по себе пресная), поэтому я щедро солю и перчую.
Идеи рецептов для приготовления куриных грудок
В большинстве случаев мы наслаждаемся ими с несколькими простыми сторонами, такими как сладкий картофель быстрого приготовления и жареные овощи.
Но когда я готовлю на ужин куриные грудки на гриле, я всегда добавляю их.Почему, спросите вы? Остатки — отличный продукт, который можно использовать в самых разных рецептах. Как эта греческая куриная паста.
Или мой греческий салат с жареной курицей, вдохновленный тем, что сделали в Zoe’s Kitchen.
Или мой салат с курицей BLT.
Вы можете использовать их и в запеканках, например, в моем курином тетраццини.
Возможности безграничны!
Случай и аргумент: куриные грудки на гриле — отличный вариант для приготовления пищи, который стоит иметь в запасе трюков. И для их приготовления не нужен изысканный гриль!
Это один из самых любимых рецептов моей аудитории. Вдобавок ко всему я сам их все время делаю. Это такой полезный и универсальный рецепт. Надеюсь, они вам понравятся так же, как и нам.
Инструменты, используемые для приготовления курицы на гриле на плите
Примечание. Это партнерские ссылки Amazon, которые поддерживают этот сайт без каких-либо дополнительных затрат для вас.
Рецепт куриных грудок на гриле
Если вам действительно нравится этот рецепт, поставьте ему звезду.Если он вам нравится, прикрепите его и поделитесь. Обязательно следите за новостями в Instagram и опубликуйте фотографию своей жареной курицы!
Куриные грудки на гриле — метод простого гриля
Сегодня я покажу вам, как приготовить куриные грудки на гриле на плите с помощью сковороды для гриля. Это один из самых популярных рецептов.
Автор Марджори @APinchOfHealthy
Ингредиенты
3 Сырые куриные грудки без кожи и костей (у меня было около 7. По 5 унций)
Соль и перец по вкусу
Сушеный орегано — около 1/8 чайной ложки на куриную грудку
Сушеный базилик — около 1/8 чайной ложки на куриную грудку
Гранулированный чеснок — около 1/4 чайной ложки на курицу грудка
Кулинарный спрей или масло по вашему выбору (лучше всего масло с высокой температурой дыма, такое как авокадо, кокос или даже рапс)
Инструкции
Разогрейте духовку до 350 градусов F.
Добавьте приправы с обеих сторон сырые куриные грудки.
Обрызгайте сковороду для гриля кулинарным спреем и разогрейте на плите на среднем огне около одной минуты.
Положите куриные грудки на горячую сковороду для гриля.
Готовьте с первой стороны около 4 минут, переверните куриные грудки с другой стороны.
Готовьте на второй стороне около двух минут, а затем поместите противень для гриля в предварительно разогретую духовку. (Примечание: при необходимости можно перейти на любую другую форму для выпечки.Например, если ваша сковорода-гриль не поместится в вашей маленькой духовке)
Готовьте в духовке около 20 минут, пока курица не будет полностью приготовлена.
Дайте курице постоять 5 минут перед подачей на стол.
Храните остатки в холодильнике.
Примечания к рецепту
Пищевая ценность является приблизительной и была рассчитана с помощью генератора этикеток рецептурных пищевых продуктов.
Маленькие куриные грудки могут потребовать меньше времени в духовке.
Свиная шейка — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание
Калории, ккал:
343
Углеводы, г:
0.0
Свиная шея – это нежное свиное мясо на шее животного с небольшими прожилками сала. Это прекрасное сочетание жилок с жирком и нежнейшего мяса без накачанных мускулов. Во время выбора свиной шейки необходимо обращать пристальное внимание на цвет жирка, так как он должен быть либо белым, либо белым с розовым оттенком, но никак не желтым. Правильный выбор свиной шеи играет достаточно большую роль во вкусе приготовленного блюда из него.
Свежее свиное мясо можно хранить в течение суток внутри холодильника не замораживая его. Еще свинину можно заморозить и хранить мясо в морозильнике, но разморозка мяса, а после повторная его заморозка не приветствуется, ибо при этом очень ухудшается вкус любого мяса.
Калорийность свиной шейки
Калорийность свиной шейки составляет 343 ккал на 100 грамм продукта.
Состав и полезные свойства свиной шейки
В свиной шейке находится необходимое количество цинка и железа. Также свиное мясо содержит массу витаминов из группы В (В1, В2, В3, В6 и В12), которые довольно-таки удачно влияют на всю нервную систему человека, помогая ему легко справляться со стрессами (calorizator). Витамины указанной группы не скапливаются в человеческом организме, потому их объем стоит пополнять ежедневно. Наиболее широкое распространение получили такие минеральные вещества как: фосфор, сера, цинк, молибден.
Свинина (шейки) в кулинарии
Свиные шейки отлично сочетаются с различной ягодой и фруктами, например, с курагой или черносливом. К этому мясу также хорошо подойдут кисло-сладкие яблоки (калоризатор). Замечательный вкус дает сочетание свинины с любыми грибами.
Именно из свиной шейки зачастую получается самый вкусный свиной шашлык.
www.calorizator.ru
Шейка свиная (шея) — калорийность (сколько калорий в 100 граммах)
Категория продуктов
Все продукты
Мясо
Мясо убойных животных
Мясо диких животных (дичь)
Субпродукты
Мясо птицы (и субпродукты)
Рыба
Морепродукты (все категории)
Моллюски
Ракообразные (раки, крабы, креветки)
Морские водоросли
Яйца, яичные продукты
Молоко и молочные продукты (все категории)
Сыры
Молоко и кисломолочные продукты
Творог
Другие продукты из молока
Соя и соевые продукты
Овощи и овощные продукты
Клубнеплоды
Корнеплоды
Капустные (овощи)
Салатные (овощи)
Пряные (овощи)
Луковичные (овощи)
Паслёновые
Бахчевые
Бобовые
Зерновые (овощи)
Десертные (овощи)
Зелень, травы, листья, салаты
Фрукты, ягоды, сухофрукты
Грибы
Жиры, масла
Сало, животный жир
Растительные масла
Орехи
Крупы, злаки
Семена
Специи, пряности
Мука, продукты из муки
Мука и отруби, крахмал
Хлеб, лепёшки и др.
Макароны, лапша (паста)
Сладости, кондитерские изделия
Фастфуд
Напитки, соки (все категории)
Фруктовые соки и нектары
Алкогольные напитки
Напитки (безалкогольные напитки)
Пророщенные семена
Вегетарианские продукты
Веганские продукты (без яиц и молока)
Продукты для сыроедения
Фрукты и овощи
Продукты растительного происхождения
Продукты животного происхождения
Высокобелковые продукты
Калорийность свиная шея. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «свиная шея».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
137 кКал
1684 кКал
8.1%
5.9%
1229 г
Белки
17 г
76 г
22.4%
16.4%
447 г
Жиры
7 г
56 г
12.5%
9.1%
800 г
Углеводы
0.2 г
219 г
0.1%
0.1%
109500 г
Энергетическая ценность свиная шея составляет 137 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
health-diet.ru
Калорийность Шея свиная. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Шея свиная».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
372 кКал
1684 кКал
22.1%
5.9%
453 г
Белки
14 г
76 г
18.4%
4.9%
543 г
Жиры
35 г
56 г
62.5%
16.8%
160 г
Энергетическая ценность Шея свиная составляет 372 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
health-diet.ru
Калорийность свиная шея без кости. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «свиная шея без кости».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
267 кКал
1684 кКал
15.9%
6%
631 г
Белки
16.1 г
76 г
21.2%
7.9%
472 г
Жиры
22.8 г
56 г
40.7%
15.2%
246 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты
8 г
max 18.7 г
Энергетическая ценность свиная шея без кости составляет 267 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
health-diet.ru
Калорийность Свиная шейка (Мясные продукты). Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Свиная шейка (Мясные продукты)».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
343 кКал
1684 кКал
20.4%
5.9%
491 г
Белки
13.6 г
76 г
17.9%
5.2%
559 г
Жиры
31.9 г
56 г
57%
16.6%
176 г
Энергетическая ценность Свиная шейка (Мясные продукты) составляет 343 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
health-diet.ru
Калорийность Свиная шея сырая. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Свиная шея сырая».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
343 кКал
1684 кКал
20.4%
5.9%
491 г
Белки
13.6 г
76 г
17.9%
5.2%
559 г
Жиры
31.9 г
56 г
57%
16.6%
176 г
Энергетическая ценность Свиная шея сырая составляет 343 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Пирожки сдобные дрожжевые в духовке рецепт с фото пошагово и видео Шаг 1:Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления теста на сдобные дрожжевые пирожки в духовке. Все продукты должны быть комнатной температуры. Муку …
Пирожки сдобные дрожжевые в духовке рецепт с фото пошагово и видео
Шаг 1:
Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления теста на сдобные дрожжевые пирожки в духовке. Все продукты должны быть комнатной температуры. Муку возьмите высшего сорта. С ней дрожжевая выпечка будет особенно пышной и объемной.
Шаг 2:
Для активации дрожжей в маленькой мисочке соедините 1 ч.л. сахара, дрожжи и 50 мл молока. Все перемешайте, оставьте на 15-20 минут до появления пенной «шапочки».
Шаг 3:
В подходящую по размеру широкую миску просейте муку через мелкое сито. Это обогатит муку кислородом, и тесто будет более подъемным и пышным.
Шаг 4:
Сливочное масло растопите на медленном огне, немного остудите.
Шаг 5:
Для приготовления теста возьмите широкую и устойчивую посуду, чтобы было удобно замешивать тесто. Емкость должна иметь необходимый объем и высоту, чтобы тесту было достаточно места для подъема. Взбейте яйца с солью до однородности.
Шаг 6:
Всыпьте сахар, еще раз взбейте.
Шаг 7:
Добавьте подошедшие дрожжи и оставшееся молоко, перемешайте.
Всыпьте просеянную муку. Можно это сделать еще раз через сито. Всю муку сразу не добавляйте. В зависимости от свойств муки ее может потребоваться чуть больше или меньше. Тесто перемешайте сначала ложкой.
Шаг 10:
Затем муку подсыпайте небольшими порциями, каждый раз перемешивая тесто и наблюдая за его консистенцией.
Шаг 11:
Тесто получается очень мягкое, податливое. Оно может совсем немного липнуть к рукам. Не пытайтесь это устранить с помощью добавления муки, чтобы не получить крутое тесто. Такое тесто будет долго подниматься, а выпечка получится тяжелой. Прикройте тесто полотенцем и оставьте для подъема в теплом месте на 1,5-2 часа.
Шаг 12:
Начинку для пирожков можно сделать любую. Я приготовила начинку из яблок и изюма. Количество сахара возьмите по вкусу в зависимости от сладости яблок.
Шаг 13:
Яблоки помойте, обсушите, очистите от кожуры и семян. Нарежьте яблоки мелкими кубиками.
Шаг 14:
Добавьте промытый и обсушенный изюм, сахар, корицу. Все хорошо перемешайте.
Шаг 15:
Когда тесто увеличится в объеме в 2-2,5 раза, можно приступать к формированию пирожков.
Шаг 16:
Тесто аккуратно обомните, выложите на стол, присыпанный мукой. Разделите тесто на равные части в зависимости от желаемого размера пирожков.
Шаг 17:
Каждую часть теста раскатайте в круглую лепешку.
Шаг 18:
На середину выложите начинку.
Шаг 19:
Сформируйте пирожок желаемой формы, хорошо защипайте края.
Шаг 20:
Слепите таким образом все пирожки. Выложите их на лист, застеленный промасленным пергаментом. Накройте пирожки полотенцем и дайте расстояться 15 минут.
Шаг 21:
В небольшой мисочке взбейте вилкой яйцо до однородности.
Шаг 22:
Смажьте пирожки сверху взбитым яйцом.
Шаг 23:
Выпекайте пирожки в заранее разогретой до 180С духовке 20-25 минут до золотистого цвета.
Шаг 24:
Готовым пирожкам дайте остыть и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Сладкие пирожки с яблочным повидлом в духовке
1 штука яйцо + 1 белок Ванилин или ванильный сахар 20 грамм свежих дрожжей или 7 грамм сухих 50 грамм сливочного масла 525 грамм муки 20 грамм растительного масла 250 грамм теплого молока 100 грамм сахара 1 ст. л. коньяка (по желанию) 450 грамм повидла 1/2 ч. л. соли
Для смазки: 15 грамм сливочного масла 1 ст. л. молока 1 желток
1. Делаем тесто для сладких пирожков в духовке. В миску выливаем 250 г теплого молока, подогретого до температуры 35-38C и добавляем 20 г свежих прессованных дрожжей. Если будете использовать сухие быстродействующие — берите 7 г. Венчиком хорошо перемешиваем, пока дрожжи растворятся в молоке. Туда же отправляем 1/2 ч.л. соли, 100 г сахара, 1 ст.л. коньяка, вбиваем яйца — одно целое и 1 белок, а желток нам понадобится для смазки пирожков перед выпечкой. Поскольку пирожки будут сладкими, добавляем ванилин или ванильный сахар и вливаем 50 г слегка теплого растопленного сливочного масла. Все хорошо перемешиваем до растворения соли и сахара. Затем частями всыпаем заранее просеянную муку — у меня по рецепту идет 500 г, но в зависимости от качества муки и ее влажности, может понадобиться чуть больше — в конце замеса я скажу, сколько всего у меня ушло муки.
Тесто должно быть очень мягким и не забитым. Что касается коньяка, его можно пропустить, но с ним выпечка получается более легкая, пористая и отлично пропекается. Конечно, я могла бы вымесить тесто в планетарном миксере, но вы часто пишите мне, что у вас нет такой техники, поэтому сегодня рецепт для тех, у кого есть руки и желание готовить, а вообще оно идеально вымешивается в тестомесе или хлебопечке! Но мы будем месить руками! Собираем со стенок миски все крошки и хорошо перемешиваем не менее 7-8 минут. Затем вливаем совсем немного растительного масла и вмешиваем его в тесто. Оно уже получается очень мягким, гладким и эластичным. В общей сложности у меня ушло 535 г муки. Смазываем стенки миски и само тесто растительным маслом, округляем его, накрываем пленкой, крышкой или мокрым полотенцем и отправляем в теплое место без сквозняков для подъема и увеличения в объеме минимум в 2-3 раза. В зависимости от условий, которые вы создадите тесту, на это может уйти от одного до двух часов. Как правило, у меня тесто подходит в духовке с закрытой дверцей и включенной лампочкой или при минимальном нагреве в 35-40C.
2. Пока тесто подходит, подготовим начинку. Вы можете использовать абсолютно любую на ваш вкус — фруктовую, ягодную, из сухофруктов, творожную и т.д. У меня сегодня домашнее яблочное повидло, оно довольно густое и надо его хорошо размять. На канале пока нет такого видео, но в этом году я вам обязательно покажу, как я его готовлю. Вот так хорошо подошло тесто, оно поднималось полтора часа. Присыпаем стол мукой, выкладываем на него тесто, подбираем края и делим на 18-20 равных кусочков. Я разделю на 18 кусочков, весом по 55 г. Округляем каждый кусочек теста в шарик, прикрываем их, чтобы не подсохли и оставляем буквально на 5 минут отдохнуть. Спустя 5 минут раскатываем колобки теста в небольшие лепешки. Поскольку эти пирожки будут выпекаться в духовке, то в данном случае лучше раскатывать тесто на муке. Каждый шарик катаем и переворачиваем. Тесто очень мягкое, приятное и с ним легко работать. На подготовленные лепешки выкладываем по полной чайной ложке повидла — это по 25 г. Начинаем лепить пирожки. В этот раз я сделаю их длинненькими с острыми кончиками, хотя при расстойке и выпечке они все равно округлятся. Главное, хорошо защипнуть края теста, чтобы во время выпечки начинка не вытекла из пирожков! 3. Складываем их сразу на противень, который необходимо застелить бумагой для выпечки, силиконовым или как у меня тефлоновым ковриком. Выкладываем пирожки на значительном друг от друга расстоянии, поскольку во время расстойки и выпечки они увеличатся почти в два раза. На противень я сложила 12 пирожков, а еще 6 шт на большую сковороду — она у меня с антипригарным покрытием, поэтому я ее ничем не застилаю, а лишь слегка смазываю маслом. Отправляем противень в теплую духовку на расстойку на 20 минут, а сковороду с пирожками пока оставляем на столе. Через 20 минут достаем противень с пирожками и сразу же переключаем духовку на 180C на режим «верхний и нижний нагрев без конвекции». У меня духовка быстро нагревается, буквально за 10 минут. А тем временем подготовим яичную смазку для пирожков. Желток, который мы оставляли, хорошо размешиваем и разводим одной столовой ложкой молока — смазка готова! 4. Очень аккуратно и нежно, не нарушив воздушность пирожков, покрываем их яичной смазкой. Я хорошо помню, как бабушка, а потом и моя мама смазывали пироги и пирожки гусиным перышком, тогда таких кисточек и в помине не было. Друзья, а что использовали для смазки пирожков в вашей семье, напишите, мне будет интересно?! Оставляем пирожки на столе еще на 10 минут, чтобы смазка подсохла, а затем отправляем противень в уже горячую духовку. Как правило, я выпекаю пирожки на втором или третьем снизу уровне в течение 17-18 минут. Не пересушите их — как только появится красивый румяный колер, достаем их из духовки и пока они еще очень горячие, смазываем растопленным сливочным маслом или сладкой водичкой. Отставим готовые пирожки в сторонку и займемся теми, что на сковороде — они уже хорошо подошли. Смазываем их яичной смазкой и точно так же оставляем подсохнуть на 10 минут. Готовые пирожки еще очень горячие, но я хочу показать вам, насколько они мягкие и пушистые! Через 10 минут отправляем оставшиеся пирожки в разогретую духовку и выпекаем их до золотистого цвета. Смазываем еще горячие пирожки сливочным маслом. А теперь давайте разломаем один пирожок, и я покажу вам, какой он внутри. Пирожочки хорошо пропеклись как сверху, так и снизу — они очень мягкие, легкие. Пирожки все абсолютно целые и ни из одного не вытекло повидло.
рецепт для духовки с фото
Аппетитные сладкие пирожки в духовке – это прекрасный вариант домашней выпечки, которая получается, как у мамы из детства. Наверняка многие из вас просыпались по выходным не по будильнику, а от нежнейшего густого аромата, который просто обволакивает и пленяет. Этот запах помнят многие. Так почему бы не подарить себе несколько восхитительных мгновений, вернувшись на несколько лет назад в беззаботные и радостные моменты? Казалось бы, всего лишь выпечка. Но как много счастья румяные пирожки с мармеладом могут подарить каждому из нас! Достаточно воспользоваться предложенным рецептом с фото, а сделать это совсем нетрудно!
Время приготовления – 2 часа. Количество порций – 12.
Ингредиенты
Для того, чтобы испечь сладкие пирожки, как мамины из детства, необходимы вот такие продукты:
яйцо – 1-2 шт.;
мука в/с – 1 кг;
сахар-песок – 3 ст. л.;
маргарин – 200 г;
ванилин – 1 г;
сырые дрожжи – 50 Г4
мармелад – 300 г;
разрыхлитель – 1 ст. л.;
коровье молоко – ½ л.
Как испечь сладкие пирожки, как мамины из детства
Процесс приготовления аппетитных, румяненьких, пышных и невероятно сладких пирожков, поразительно напоминающих те, что пекла мама для нас в детстве, не представляет собой чего-то особенно сложного и невыполнимого. Конечно, вам придется потратить немного свободного времени, но результатом вы разочарованы точно не будете.
Сперва необходимо соединить сахарный песок с дрожжами. К полученной смеси потребуется влить теплое молоко. Потом в этот состав необходимо разбить 1-2 свежих куриных яичка. Тут смотрите по размеру. Если яйца крупные, то достаточным будет одного.
На заметку! Когда будете подогревать коровье молоко, не переборщите. Кипяток тут точно не нужен.
Надо просеять муку. Весь объем, но в несколько приемов потребуется всыпать в полученную дрожжевую смесь.На водяной бане или в микроволновой печи следует растопить маргарин. Он тоже вливается в полученный состав. Всё потребуется основательно размять.Полученное дрожжевое тесто на сладкие пирожки необходимо переложить в чистый полиэтиленовый пакет. Но завязать необходимо только самый краешек упаковки. Очень важно сохранить свободное пространство с воздухом внутри пакета. Такая заготовка с тестом обязательно заворачивается в теплый плед или в толстое полотенце. В таком виде заготовку на будущие аппетитные пирожки с начинкой, которую мы в этот раз будем делать с мармеладом, следует на час отправить в тепло.Этого времени окажется более чем достаточно для того, чтобы дрожжевое тесто успело хорошенько подойти. Оно существенно поднимется и несколько увеличится в размерах. На рабочую поверхность необходимо выложить тесто из пакета.
Обратите внимание! Рабочую поверхность не нужно присыпать мукой. Достаточно просто обмакнуть в нее руки.
Тесто надо хорошенько раскатать. Из него вырезаются кружочки. В центр каждой заготовки из теста потребуется выложить несколько кусочков мармелада.Остается только сформировать пирожки, аккуратно, но основательно защипнув все краешки.На 20 минут пирожки надо оставить в тепло, прикрыв их салфеткой. Потом они смазываются взбитым яйцом и отправляются на полчаса в жарочный шкаф, разогретый до 180 градусов.
Готово! Ешьте и наслаждайтесь лучшими воспоминаниями из детства.
Видео-рецепт
Приготовить сладкие пирожки по одному из существующих рецептов (ведь начинку можно сделать не только из мармелада) поможет видео-рекомендация:
Тесто для пирожков в духовке с сухими дрожжами: быстрый рецепт на молоке
Привет, друзья-товарищи! Еще когда я только замешивала это тесто для пирожков в духовке с сухими дрожжами, то уже понимала, что этот рецепт не должен остаться в закромах моей кухни. Я обязательно должна была вам о нем поведать.
Тем более, что тесто это универсальное, и подходит не только для пирожков, но еще и для пирогов, рогаликов, хачапури, и вообще всего, что ваша душа пожелает.
Почему я рекомендую вам это тесто для пирожков в духовке?
Это дрожжевое тесто на молоке помимо того, что очень простое и быстрое, еще крайне приятное и комфортное в работе: оно эластичное, мягкое, к рукам не липнет, к столу не прилипает. Одним словом — золото, а не тесто!
Выпечка из него получается мягкая, нежная, слоистая и не черствеет много-много дней.
Важно! Тесто настолько универсальное, что одинаково хорошо ложится и под сладкую и под несладкую начинку.
Я пробовала с ним имертинские хачапури. Это просто топчик!
Кто не знает, имертинские хачапури — это когда в пласт теста запаковывается сырная начинка и раскатываеся в тонкую лепешку.
Не менее важно! Набор продуктов для этого теста самый стандартный, у меня всегда он есть под рукой. А поскольку за покупками я так и продолжаю ходить 1 раз в неделю, и уже не бегаю чуть что в супер-маркет, то этот фактор для меня сейчас один из решающих.
И еще. Пусть вас не пугает наличие дрожжей — никаких специальных телодвижений ради них мы совершать не будем. Никаких долгих, брожений, расстоек и многократных обминок. Все просто, как никогда. При этом, на текстуре готового теста этот факт скажется самым лучшим образом.
Рецепт теста для пирожков в духовке на сухих дрожжах
Список продуктов:
молоко, теплое (не выше 40°) — 300 гр.
сахар или мед — 1 ст.л.
мука — 450 гр.
сухие дрожжи — 8 гр.
оливковое или др. растительное масло — 3 ст.л.
сливочное масло, размягченное — 1 ст.л.
соль — 1 щепотка
Приготовление теста:
В глубокой миске смешиваем 100 гр. молока (от общего объема) с сахаром, добавляем 2 ст.л. муки (от общего объема), дрожжи, все перемешиваем и оставляем на 5 минут.
Затем вливаем оставшееся молоко, растительное масло, перемешиваем и постепенно всыпаем муку, перемешивая рукой или ложкой.
В конце добавляем сливочное масло и соль. Замешиваем руками однородное пластичное тесто (долго месить не нужно).
Накрываем миску полотенцем и оставляем на 30 минут отдохнуть.
Через 30 минут слегка обминаем тесто и раскатываем на припыленной мукой поверхности пласт толщиной около 1 см.
Вырезаем кружки из теста нужного размера, укладываем начинку, формируем пирожки, смазываем желтком, разведенным 1 ст.л. воды или молока и выпекаем при 180° до румяной корочки.
Можно нарезать тесто на треугольники и сформировать круассаны, как у меня.
Время выпекания будет варьироваться от 20 минут и выше, в зависимости от размера ваших пирожков.
Готовые пирожки храните в герметичном контейнере.
Их можно заморозить как до, так и после выпекания.
Пользуйтесь на здоровье этим рецептом, и радуйте своих близких в эти непростые, но душевные времена.
А если вам больше по душе не столько слоистое, сколько воздушное и пышное дрожжевое тесто, то рекомендую вам взять за основу вот это тесто для пирога и трансформировать его в пирожки.
Приятного аппетита!
Оля Афинская
Помогаю печь лучше
Пирожки с яблочным вареньем в духовке ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!
Любят ли Ваши домашние сдобную выпечку? Мои, к примеру, только и ждут, когда мама сделает для них что-то вкусненькое. Сегодня у нас к чаю будут домашние сладкие пирожки с вареньем. Летом и осенью я всегда обязательно делаю заготовочки, в частности и домашнее варенье, джемы… чтобы зимой делать вкусную выпечку. Если у Вас нет варенья, можете просто нарезать мелкими кубиками яблоки (без кожуры), присыпать сахаром — и получится также отличная начинка для пирожков, булочек и пирогов. Или же просто кусочки яблок проварите с сахаром и также используйте в качестве сладкой начинки. Но у нас в запасе всегда есть домашнее варенье, поэтому, пирожки мои сегодня именно с яблочным вареньем (джемом).
Потребуется:
для теста «на кипятке»:
Кипяток — 300 мл.
Маргарин или сливочное масло — 1 ст.л.
Майонез — 1 ст.л.
Масло растительное — 5 ст.л.
Соль — 1 ч.л.
Сахар — 3 ст.л.
Дрожжи быстродействующие — 1 пак. (11 гр.)
Мука — 4 стакана
для начинки:
Как приготовить вкусные домашние пирожки с яблочным вареньем в духовке:
Так как нам не нужно сегодня готовить заранее начинку, мы ведь используем готовое домашнее густое яблочное варенье (джем). Мы просто приготовим тесто, а когда оно поднимется, начнём сразу делать пирожки. И так, подготовьте все составляющие для теста «на кипятке». Вместо сливочного масла Вы можете использовать маргарин и наоборот. И ещё важный момент — кипяток должен быть прямо с плиты, только что вскипевшим.
И так, приступаем. В глубокой миске (тазу) соедините, растительное масло со сливочным (маргарином), майонезом, солью и сахаром.
Вливаем только что вскипевшую воду и сразу высыпаем половину муки ровным слоем, сверху на муку высыпаем дрожжи и сверху вторую половину муки. А теперь быстро с помощью большой ложки замешиваем тесто. В конце замеса, подмесите тесто рукой. Вот такой вот колобочек получается. Прикройте его кухонным полотенцем и оставьте на 50-60 минут для подъёма.
А вот такой вот красавец у нас получается через 1 час. Тесто выросло в 2-3 раза.
Сразу выкладываем тесто «на кипятке» на рабочую поверхность. Вот такое вот оно пузырчатое изнутри. И начинаем работать с тестом. Рабочую поверхность перед выкладкой теста можно присыпат мукой или просто смазать растительным маслом. Это очень удобно.
Отрезаем от теста кусочек, делим его на небольшие кусочки, раскатываем, выкладываем на тесто 2ст.л. варенья, у меня домашний яблочный джем с кусочками яблока.
Защипываем края пирожка.
И по желанию делаем край красивым. Я защипываю вот так. Кто-то из хозяек делает свой красивый край у пирожков (косичкой или еще как-то по-другому).
Все слепленные пирожки выкладываем на противень, смазанный растительным маслом или на пергаментную бумагу. Оставляем на 15-20 минут на расстойку. Затем смазываем все пирожки яичным желтком с помощью кулинарной кисти.
А затем, отправляем сладкие пирожки с вареньем на выпечку в духовку при температуре 180 градусов на 15-20 минут. И вот такие красивые пирожки мы вытаскиваем из духовочки. Пока выпекались первые пирожки, мы подготовили вторую партию и сразу отправляем и их на выпечку.
Вкусные пирожки с яблочным вареньем (джемом) горячими подавайте к чаю, можно с молоком, какао или кофе. Выпечка получается очень вкусной. Радуйте своих любимых чаще.
Приятного Всем аппетита и всегда вкусной выпечки — желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!
Пирожки с морковкой в духовке рецепт с пошаговыми фото
Возле нашего дома есть небольшой приусадебный участок, где мы выращиваем немного овощей, зелень и ягоды. Растут там и фруктовые деревья, поэтому летом и осенью мы собираем урожай и готовим из него вкусные блюда. Вот пришла пора собирать морковку. Знаете что я сразу же решила из нее приготовить? Пирожки с морковкой в духовке рецепт которых порадует и удивит даже тех, кто не может назвать себя любителем морковки. А между тем она очень полезна! Другие полезные и вкусные рецепты выпечки с фото в духовке смотрите на этом сайте — делюсь самым лучшим с вами. Сегодняшняя тема нашей встречи — морковь.
Для моего ребенка этот овощ очень даже нужен. Сын учится в школе, а там сейчас очень большая нагрузка и на весь организм в целом, и на глаза в частности. Чтобы поддержать здоровье и укрепить зрение, готовлю ему морковные салаты и сладкие пирожки с морковкой в духовке.
Когда хочу сделать выпечку еще больше полезной и разнообразить их вкус, вместо сахара в качестве подсластителя добавляю изюм, курагу, инжир или чернослив. Самыми яркими по вкусу получается выпечка, в которой присутствует чернослив. Аромат и вкус которого забивает вкус морковки и такие пирожки кушают даже те, кто этот овощ не уважает.
Я люблю экспериментировать на кухне, поэтому каждый раз пробую новые сочетания. Думаю, о них я тоже напишу более детально, а сегодня предлагаю познакомиться с базовым рецептом приготовления пирожков с морковью в духовке. Рецепт, кстати, простой, так что пробуйте на здоровье!
Ингредиенты
Чтобы приготовить пирожки с морковкой сладкие в духовке, необходимы такие продукты:
1 яйцо
2 ст.л. сливочного масла
половина чайной ложки соли
3 ст. л. сахара
150 мл молока
2,5 стакана муки
1 ч.л. сухих дрожжей
2 морковки
по 1 ч.л. сахара на каждый пирожок, чтобы подсластить начинку
яйцо для смазывания выпечки
Как приготовить пирожки с морковкой в духовке?Начнем, конечно, с приготовления сдобного дрожжевого теста. Сегодня я только коротко напомню как его готовить. О том как приготовить сдобное дрожжевое тесто для пирогов в духовке я уже писала. Там вы можете познакомиться со всеми секретами его приготовления, которые я знаю.
В муку заливаем теплое молоко, добавляем яйцо, сахар, соль и теплое сливочное масло. В муку засыпаем сухие дрожжи и замешиваем мягкое тесто. Оставляем его на 1,5 часа отдохнуть, после чего можно готовить из него пирожки.
Начинка из морковки для пирожков
Теперь несколько слов о начинке. Чтобы ее приготовить можно воспользоваться несколькими вариантами:
Морковь очищаем и натираем на средней терке. Присыпаем ее сахаром.
Очищаем ее, натираем на терке и отправляем в сковороду жариться минут 5 до мягкости со столовой ложкой сливочного масла, присыпав сахаром. После остывания вбиваем яйцо и перемешиваем.
Натертую морковь смешиваем с небольшим количеством сахара, изюмом, курагой, инжиром или черносливом. Сухофрукты можно нарезать, а можно пропустить через мясорубку.
Сегодня я воспользуюсь самым простым вариантом, так как я еще сразу сказала, что готовим мы базовый рецепт, а эксперименты в этой области оставляем на будущее.
Морковь очищаем и промываем.
Натираем ее на среднюю или крупную терку, если овощи молодые.
Тесто разделаем на части.
Делаем из теста лепешку, выкладываем начинку из морковки.
Присыпаем сахаром.
Защипываем края, формируя пирожок.
Форму для выпекания смазываем сливочным маслом.
Отправляем пирожки в форму.
Смазываем их яйцом, взбитым с сахаром. Кстати, я уже рассказывала чем смазать выпечку, если нет яйца. Можете воспользоваться этой информацией, тем более что кулинарный эксперимент доказал, что все способы оказались хорошими.
Оставляем их подрасти (буквально 5-10 минут) и отправляем форму в духовку и выпекаем пирожки с морковкой сладкие в духовке около 20 минут при температуре 160 градусов.
Готовую выпечку остужаем и подаем к столу. Надеюсь, пирожки с морковкой в духовке вам понравятся.
Приятного аппетита!
Сохранить
Сохранить
Сладкие пирожки – Рецепты сладких пирожков. Как приготовить сладкие пирожки
Ничто так хорошо не характеризует хозяйку, как умение готовить пирожки. Они создают небывалый уют в доме, поднимают настроение и, конечно же, собирают близких за одним столом. Стоит ли говорить о том, насколько это вкусно и аппетитно? Да и зачем говорить, если лучше попробовать лично, поэтому сегодня у нас в меню чудесные сладкие пирожки!
Сладкие пирожки станут сытным завтраком, отличным перекусом в полдень и замечательно дополнят вечернее чаепитие. Их очень удобно брать с собой и можно поглощать прямо на ходу. Сладкие пирожки могут быть приготовлены со следующими начинками – ягоды, фрукты, сухофрукты, варенье, повидло, джем, творог, мак или вареная сгущенка. Также встречаются и весьма нестандартные варианты начинок, например, из моркови или тыквы. Если вы используете в качестве начинки варенье или ягоды, которые активно выделяют сок, необходимо добавить в начинку небольшое количество картофельного крахмала, чтобы загустить ее. В том случае, если ваш выбор пал на творог, его потребуется смешать с яйцом или желтком, чтобы начинка получилась цельной и не высыпалась из пирожков. Если вы решили приготовить пирожки с сухофруктами – а это могут быть не только банальные курага и чернослив, а также инжир, финики или вяленая вишня – их следует измельчить с помощью мясорубки или блендера или же очень мелко нарезать. Курагу и чернослив предварительно нужно замочить в кипятке на 10-15 минут.
Рецепты сладких пирожков
Сладкие начинки можно комбинировать между собой, а также добавлять другие пряные компоненты для усиления вкуса и аромата, например, творог отлично сочетается с изюмом, яблоки чудесно дополнят груши, вишня или черника, начинку из смородины великолепно оттенит мята, к сухофруктам будет уместно добавить измельченные орехи, в то время как практически любую фруктовую или ягодную начинку разнообразят молотая корица или цедра цитрусовых. Формируя пирожки, уделяйте внимание тщательному соединению краев теста – это залог того, что в процессе выпекания начинка не покинет пирожки. Это особенно важно в том случае, если начинка жидкая.
Что касается теста, то, конечно же, самые вкусные пирожки получаются из дрожжевого теста – пышные, воздушные, мягкие, ароматные. Понятное дело, что с такими пирожками придется повозиться и затратить время, но результат стоит того. Если хочется приготовить сладкие пирожки побыстрее, например, чтобы накормить неожиданных гостей, можно приготовить тесто на кефире или сметане с добавлением соды или разрыхлителя. Пирожки из такого быстрого теста лучше всего подходят для жарки на сковороде, нежели для запекания в духовке. Еще проще – использовать готовое слоеное тесто, с которым подготовка пирожков займет совсем немного времени, а гостям и вовсе не придется долго ждать.
Сладкие пирожки – бесподобная домашняя выпечка, которая разлетается в одно мгновение, поэтому советуем сразу приготовить партию побольше! Ну а чтобы было, из чего выбрать, предлагаем нашу подборку вкуснейших рецептов!
Сладкие пирожки с яблоками в духовке
Ингредиенты:
Для теста:
600 г муки,
2 яйца,
160 мл теплого молока,
100 мл теплой воды,
80 г сливочного масла,
80 г сахара,
6 г сухих дрожжей,
1/2 чайной ложки соли,
Для начинки:
700-800 г яблок,
60 г сахара,
20 г сливочного масла,
корица по вкусу (по желанию).
Приготовление:
Просеять муку в миску, добавить дрожжи и перемешать. В другую миску смешать размягченное сливочное масло, сахар и соль. Отдельно взбить яйца вилкой. Большую часть добавить к маслу, оставив немного для смазывания пирожков (убрать в холодильник). Добавить к маслу смешанное с водой молоко, перемешать. Добавить молочную смесь к муке и замесить мягкое эластичное тесто. Сформировать из теста шар и выложить в миску, слегка смазанную маслом. Накрыть миску кухонным полотенцем и поставить в теплое место на 2,5 часа. За это время тесто необходимо обмять два раза.
Пока тесто подходит, займемся начинкой. Для этого очищенные от кожуры яблоки нарезать небольшими кубиками. Растопить сливочное масло в сковороде, выложить яблоки и слегка обжарить в течение 5 минут, помешивая. Добавить сахар и корицу по желанию, готовить еще 3-4 минуты. Откинуть яблоки на дуршлаг, дав стечь жидкости. Остудить начинку.
Тесто разделить на небольшие кусочки. Каждый кусочек обмять, раскатать скалкой и сформировать руками небольшие лепешки около 10 см в диаметре. Выложить начинку (примерно 1-1,5 чайной ложки) и защипнуть края теста. Выложить пирожки швом вниз на противень, выстеленный пергаментной бумагой. Смазать яйцом и запечь в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 15-20 минут, пока пирожки не зарумянятся.
Приготовление:
Кефир достать из холодильника примерно за час до готовки, чтобы он успел нагреться. Взбить яйцо с сахаром и солью. Добавить кефир и растительное масло, взбить миксером. Добавить соду, гашенную уксусом. Постепенно добавлять муку, перемешивая, пока не получится тесто однородной консистенции. Получившееся тесто разделить на небольшие шарики. Из каждого шарика сформировать лепешку. В центр каждой лепешки положить варенье – 1-2 чайные ложки. Совет: если варенье жидковато, его следует смешать с небольшим количеством картофельного крахмала. Соединить края лепешки, чтобы получился плоский пирожок. В сковороде разогреть немного растительного масла и выложить пирожки швом вниз. Жарить на небольшом огне под крышкой до румяного цвета с обеих сторон.
Приготовление:
В теплое молоко всыпать дрожжи и дождаться их активизации. Добавить яйцо, растительное масло, сахар и соль. Перемешать и постепенно добавить просеянную муку. Замесить мягкое эластичное тесто, добавляя муку при необходимости. Сформировать из теста шар, смазать его со всех сторон растительным маслом, выложить в миску и накрыть кухонным полотенцем. Убрать в теплое место на 45 минут. Обмять тесто и снова убрать в теплое место на 45-60 минут.
Тем временем курагу перебрать, промыть и залить кипятком. Оставить на 10 минут, после чего слить воду и пюрировать курагу с помощью блендера или мясорубки, добавив сахар по вкусу. Добавить нужное количество воды, что смесь приобрела консистенцию густого повидла. Подошедшее тесто разделить на кусочки, из каждого кусочка сформировать лепешки толщиной 5 мм. В центр каждой лепешки выложить начинку и соединить края, формируя пирожки. Выложить пирожки швом вниз на противень, выстеленный пергаментной бумагой. Смазать растительным маслом (или яичным желтком, смешанным с 1 чайной ложкой воды) и оставить в теплом месте на 15 минут. Запечь пирожки в разогретой до 190 градусов духовке в течение 20 минут.
Слоеные пирожки с вишней
Ингредиенты:
500 г слоеного теста,
400 г замороженной вишни без косточек,
50 г сахара (или больше по вкусу),
1,5 столовой ложки картофельного крахмала.
Приготовление:
Вишню и тесто предварительно разморозить. Выложить вишню в небольшую кастрюлю, засыпать сахаром, размешать и нагреть до кипения. Сок, образовавшийся в процессе размораживания вишни, тщательно перемешать с крахмалом. Добавить сок к кипящей вишне, перемешать и варить до тех пор, пока масса не загустеет, постоянно помешивая. После этого начинку следует остудить. Тем временем разделить слоеное тесто на 6 прямоугольников. На одной половине каждого прямоугольника сделать ножом надрезы, не доходящие до краев. На другую половину прямоугольников выложить вишню (примерно 2,5 столовой ложки). Края теста смазать водой. Накрыть начинку половинкой теста с надрезами и соединить края теста, используя вилку. Выложить пирожки на противень, выстеленный пергаментной бумагой, и запечь в предварительно разогретой до 190 градусов духовке в течение примерно 20 минут, пока пирожки не станут румяными.
Пирожки с клюквой на сковороде
Ингредиенты:
Тесто:
600-800 г муки,
500 мл кефира,
100 г сливочного масла,
2 яйца,
1 пакетик сухих дрожжей,
3 столовые ложки сахара,
1/2 чайной ложки соли,
Начинка:
200 г замороженной клюквы,
100 г сахара,
Дополнительно:
растительное масло для жарки.
Приготовление:
Размешать в одном стакане теплого кефира дрожжи и 1 столовую ложку сахара. Убрать в теплое место на 20 минут. Сливочное масло растопить и остудить. Половину муки смешать с 2 столовыми ложками сахара и солью. Добавить слегка взбитые яйца и сливочное масло. Влить теплый кефир (с дрожжами и оставшийся) и замесить тесто. Тесто выложить в миску, накрыть кухонным полотенцем и убрать в теплое место на 1 час. Клюкву разморозить и смешать с сахаром. Поднявшееся тесто выложить на стол, посыпанный мукой. Постепенно добавлять оставшуюся муку, замешивая мягкое эластичное тесто. Убрать в теплое место еще на 1 час. Обмять и дать тесту увеличиться в объеме вдвое. Готовое тесто разделить на кусочки (их будет 15-20), с помощью скалки раскатать лепешки. В центр каждой лепешки положить 1 столовую ложку клюквы и сформировать пирожки. Дать им постоять в теплом месте 15-20 минут, после чего обжарить в разогретом растительном масле на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон.
Пирожки с творогом и изюмом
Ингредиенты:
Тесто:
800 г муки,
300 мл молока,
60 мл воды,
1 яйцо,
100 г сливочного масла,
1 чайная ложка сахара,
1/2 чайной ложки соли,
Начинка:
500 г творога,
150 г изюма,
100 г сахарной пудры,
20 г сливочного масла,
1 яйцо,
Дополнительно:
1 яйцо для смазывания пирожков.
Приготовление:
В теплую воду добавить 1 чайную ложку муки, дрожжи и сахар. Размешать и оставить на 15 минут. В миску насыпать половину муки и влить теплое молоко. Добавить дрожжи и хорошо перемешать. Накрыть миску полотенцем и убрать в теплое место на 1 час. После этого добавить яйцо, сливочное масло, оставшуюся муку и соль. Замесить тесто, которое должно легко отставать от рук.
Творог протереть через сито и смешать с яйцом, сливочным маслом, сахарной пудрой и изюмом. Тесто разделить на равные части (их получится около 20), сформировать шарики, накрыть полотенцем и оставить на 5-10 минут. На посыпанном мукой столе раскатать из шариков лепешки. В центр лепешки положить начинку и соединить края, формируя пирожки. Выложить пирожки швом вниз на противень, выстеленный пергаментной бумагой, и убрать в теплое место на 20 минут. Смазать пирожки взбитым яйцом и запечь в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение примерно 15 минут.
Сладкие пирожки – настоящая радость для любителей вкусненького к чаю! Не отказывайте себе в этом удовольствии и непременно побалуйте своих близких! Приятного аппетита!
Светлана Попова
Пирог из сладкого картофеля с коричневым сахаром
Этот домашний пирог из сладкого картофеля подслащен исключительно темно-коричневым сахаром и приправлен теплыми осенними специями, так что вы уже знаете, что он хорош! Он стоит на масляной корочке домашнего пирога и является настоящим фаворитом юга. Подается со свежими взбитыми сливками, этот десерт определенно заслуживает места в вашем меню на День Благодарения.
Я очень рада представить неделю пирогов, и у меня есть так много новых рецептов пирогов, которыми я могу поделиться! Начнем с моего лучшего пирога из сладкого картофеля — рецепт, который у меня не было возможности опубликовать до сих пор.
Лучший пирог из сладкого картофеля около
Это самый ароматный, нежный и вкусный пирог из сладкого картофеля, который я когда-либо пробовала. Ненавижу говорить, что это «картофельный пирог» … но это так! Очевидно, подливке не место, но суть вы поняли.
Вот почему я люблю это (и почему вы тоже)
Похож на мой рецепт тыквенного пирога (и мы все знаем, насколько он хорош!), Но с гораздо большей текстурой
Сливочный, насыщенный и плотный сладкий картофельная начинка
Только подслащенная темно-коричневым сахаром
Насыщенная ароматом благодаря сливочному маслу, экстракту ванили и нашим любимым осенним специям
Запеченная в моей слоеной корочке для пирога
Идеально подходит для готового десерта, освобождая драгоценную духовку и рабочее пространство
Классический сладкий картофельный пирог часто упускают из виду из-за его столь же оранжевого аналога: тыквенного пирога. Тыквенный пирог навсегда останется в наших сердцах, но я верю, что на столе найдется место и для пирога из сладкого картофеля. Особенно этот пирог из сладкого картофеля .
Пирог из сладкого картофеля против тыквенного пирога
Если вы когда-нибудь делали мой тыквенный пирог, вы заметите, что мы используем в этом пироге многие из тех же ингредиентов, но в разном количестве. Почему? Для получения немного иной текстуры.
Тыквенный пирог = пудинг / заварной крем.
Пирог из сладкого картофеля = плотнее.
Ингредиенты пирога из сладкого картофеля
Давайте рассмотрим основных игроков домашнего пирога из сладкого картофеля.
Сладкий картофель: Невозможно съесть сладкий картофельный пирог без сладкого картофеля! Используйте около 1 фунта.
Густые сливки + масло: И масло, и сливки придают аромат и гарантируют гладкую кремообразную текстуру. Убедитесь, что ваше масло имеет подходящую комнатную температуру.
Коричневый сахар: Коричневый сахар выделяет этот пирог среди других пирогов из сладкого картофеля и идеально сочетается с естественной сладостью сладкого картофеля.Это то, что я использую, чтобы подсластить свой пирог из сладкого картофеля из бурбона. (Забавная вариация этого рецепта!)
Мука: Прикосновение муки делает начинку густой.
Яйца: Яйца обеспечивают структуру пирога.
Осенние специи: Уютное сочетание корицы, мускатного ореха, гвоздики и имбиря создает изысканный вкусовой профиль. Какой набор ингредиентов!
Экстракт ванили: Ваниль — обязательный элемент в сладком картофельном пироге! Попробуйте использовать домашний экстракт ванили.
Как приготовить пирог из сладкого картофеля
Легко, клянусь. Предварительно запекать эту корочку не нужно. Я счел это ненужным и, откровенно говоря, пустой тратой времени! Большая часть ваших усилий уходит на приготовление начинки, особенно если корочка для пирога приготовлена заранее.
Сделайте тесто для пирогов. Рекомендую заранее приготовить тесто для пирога. В плотно завернутом виде вы можете хранить его в холодильнике до пяти дней и замораживать до трех месяцев.Готовая корочка для пирога — огромная экономия времени в праздничные дни! (И в любое время, кого я шучу?)
Сварить картофель. Варите сладкий картофель примерно 45-50 минут, пока кожица не станет мягкой и картофель не станет очень мягким.
Раскатать тесто для пирога. Раскатайте тесто для пирога и аккуратно заправьте его в форму для пирога. Обрежьте лишнее тесто, затем обработайте края.
Подготовьте картофель. Снимите кожицу, которая соскользнет сразу после того, как картофель сварится, затем нарежьте крупными кусками и поместите в миску. Я рекомендую размять сладкий картофель ПЕРЕД добавлением других ингредиентов, чтобы вы могли начать с абсолютно гладкой кремообразной основы. Ни комков, ни тягучести!
Сделать наполнение. Добавьте оставшиеся начинки к сладкому картофелю. Взбить до однородной массы, выложить на подготовленную корочку для пирога и смажьте края корочки яичной массой.
Выпекать . Этот пирог будет готовиться в духовке около 1 часа, пока центр * в основном * не прожарится — в центре он будет немного покачиваться.Охладите по крайней мере один час перед подачей на стол — это облегчит разрезание и даст ароматам больше времени для смешивания.
Подавать. Посыпьте домашними взбитыми сливками, желудями с корочкой для пирога (см. Примечание к рецепту) или даже соленой карамелью.
Пирог из сладкого картофеля: видеоурок
Как заморозить пирог из сладкого картофеля
Пирог из сладкого картофеля — замечательный десерт, который можно приготовить заранее. Просто испеките пирог, как указано, полностью остудите, затем плотно заверните в полиэтиленовую пленку или фольгу.Поместите в безопасный для морозильной камеры пакет на молнии или герметичный контейнер и заморозьте на срок до 3 месяцев. Когда все будет готово к подаче, разморозьте в холодильнике и дайте ему остыть до комнатной температуры, прежде чем нарезать ломтиками.
Этот сладкий картофельный пирог с коричневым сахаром маслянистый и мега ароматный, он стоит на десертном столе.
Больше десертов на День благодарения без тыквы
Распечатать значок часов
Ингредиенты
Корочка
Начинка
1 фунт сладкий картофель (около 2 средних)
1/2 стакана (115 г) несоленого масла , размягченного до комнатной температуры
Корочка для пирога: Я хочу убедиться, что тесто для моего пирога приготовлено, прежде чем я начну делать этот пирог.Приготовьте тесто для пирога накануне вечером, потому что перед раскатыванием оно должно охладиться в холодильнике не менее 2 часов (шаг 3).
Когда тесто для пирога остынет, начните сладкий картофель: Положите сладкий картофель в большую кастрюлю. Залейте их водой и доведите до кипения на плите. Варить 45-50 минут или пока не станет очень мягким. В это время начните шаг 3.
Раскатайте охлажденное тесто для пирогов: На посыпанной мукой рабочей поверхности раскатайте один из дисков охлажденного теста (используйте корочку второго пирога для другого рецепта или заморозьте).После каждых нескольких рулетов переворачивайте тесто примерно на четверть оборота, пока не получите круг диаметром 12 дюймов. Осторожно выложите тесто в 9-дюймовую форму для пирога. Сложите его пальцами, убедившись, что он полностью гладкий. Чтобы получился красивый толстый край, я не обрезаю лишнее тесто по краям. Вместо этого отогните лишнее тесто за край и руками сформируйте из него красивый толстый ободок вокруг пирога. Обожмите края вилкой или протрите края пальцами. Смажьте края яичной жидкостью.Во время работы с начинкой охладите тесто в холодильнике или морозильнике не менее 15 минут — это поможет предотвратить усадку корочки.
Разогрейте духовку до 350 ° F (177 ° C).
Слейте кипящую воду и залейте картофель очень холодной водой. На этом этапе кожа должна легко отслаиваться. Охладите несколько минут, пока не станет легко обрабатывать. Нарежьте картофель на пару больших кусков и переложите в миску.
Для начинки: С помощью ручного или настольного миксера с лопастью или венчиком (или вы можете использовать для этого блендер) взбейте / взбейте картофель на средней или высокой скорости до однородного состояния.Добавьте оставшиеся ингредиенты начинки (включая соль) и взбивайте / взбивайте на высокой скорости до однородной массы. Выложить начинку на подготовленную корочку пирога.
Выпекать 55-60 минут или до тех пор, пока центр пирога не станет слегка покачиваться. Зубочистка, вставленная в центр пирога, должна выйти * почти * чистой. Если во время выпекания вы обнаружите, что края корочки пирога слишком быстро подрумяниваются, приложите к нему защитный кожух или кольцо из алюминиевой фольги. Выньте готовый пирог из духовки.Положите на решетку, чтобы полностью остыть или не менее чем на 2 часа. Начинка для пирога тонет и застывает по мере остывания. Украсить взбитыми сливками или корочкой желудей (см. Примечание).
Плотно накройте остатки еды и храните в холодильнике до 5 дней.
Примечания
Инструкции по приготовлению и замораживанию: Это отличный пирог, который можно приготовить за 1 день, потому что на второй день вкус становится еще лучше — после того, как он остынет, плотно накройте пирог и храните при комнатной температуре до готов служить на следующий день. Если вы приготовили пирог за 2 дня до этого, накройте его и охладите, затем доведите до комнатной температуры перед подачей на стол. Тесто для пирога тоже можно приготовить заранее. Хранить в холодильнике до 5 дней или в морозильной камере до 3 месяцев. Запеченный пирог хорошо застывает до 3 месяцев. Перед подачей на стол разморозьте в холодильнике и дайте ему остыть до комнатной температуры. Подготовленную начинку можно заморозить до 3 месяцев, перед употреблением разморозить при комнатной температуре.
Сладкий картофель: 1 фунт обычно составляет 2 средних сладких картофеля.После пюре или взбивания до образования пюре у вас будет примерно 1 и 3/4 — 2 чашки, которые можно использовать в рецепте. В районе этой суммы все в порядке. Вы можете использовать запеченный сладкий картофель, если это проще, просто убедитесь, что он достаточно мягкий, чтобы превратить его в пюре.
Желуди с корочкой для пирога: Так как рецепт корочки для пирога состоит из 2 коржей, вы можете использовать 1 для пирога и 1 для декоративных желудей для пирога. На присыпанной мукой рабочей поверхности раскатайте один из дисков охлажденного теста. Раскатайте в любую форму, которую вы действительно хотите (не имеет значения), и толщиной 1/8 дюйма.С помощью формочки для печенья из желудей нарежьте кусочки. Слегка смажьте каждый яичный раствор. Выложите на пергаментную бумагу или противень с силиконовым ковриком для выпечки и выпекайте при температуре 350 ° F (177 ° C) в течение 10 минут или до легкого коричневого цвета. Выньте и отложите, чтобы остыть перед украшением пирога.
Ключевые слова: пирог из сладкого картофеля
Рецепт пирога из сладкого картофеля — приготовление классно
Идеальный рецепт пирога из сладкого картофеля ! Сделано из нежной и слоистой маслянистой корочки пирога и слегка приправленной, идеально подслащенной, подрумяненной масляной начинки для пирога из сладкого картофеля.
Тогда у вас есть выбор: добавить взбитые сливки с сахаром или поджаренный домашний маршмеллоу! Вот так мы празднуем!
Пирог из сладкого картофеля
Если вам нравится тыквенный пирог, вам понравится пирог со сладким картофелем. Они очень похожи по вкусу, но этот рецепт сделан из свежего запеченного сладкого картофеля (вместо консервированной тыквы) и включает в себя обжаренное масло, так что вы знаете, что это будет хорошо!
Процесс приготовления состоит из нескольких этапов, но каждый шаг стоит того, если вы попробуете этот восхитительный пирог.
Так что же делает рецепт лучшего пирога из сладкого картофеля?
Итак, я узнал несколько вещей при тестировании и создании этого рецепта:
Выпекание корочки вслепую предотвратит получение мягкой и липкой корочки пирога.
Использование запеченного сладкого картофеля вместо вареного сладкого картофеля концентрирует их вкус, а не отваренный в воде сладкий картофель.
Подрумянивание соленого масла придает начинке для пирога глубину аромата .Соленое обжаренное масло и сладкий картофель были созданы, чтобы идти вместе (вы уже пробовали мое пюре из сладкого картофеля с обжаренным маслом?)
Не оставляйте специй , чтобы аромат сладкого картофеля сиял.
Лично я предпочел классическую консистенцию с использованием пюре из сладкого картофеля вручную по сравнению с пюре в кухонном комбайне.
Слегка карамелизованный ароматизатор сгущенного молока был предпочтительнее по сравнению с ароматом молока или сливок.
Края корочки для пирогов покрыты фольгой для предотвращения чрезмерного подрумянивания.
и , стараясь не пережарить пирог, предотвратят образование глубоких трещин (но если они не имеют большого значения, просто покройте его начинкой).
Это мой любимый рецепт пирога со сладким картофелем! И я предпочитаю начинку из зефира из-за этой ностальгической вкусовой комбинации, к тому же я чувствую, что это действительно отличает его от тыквенного пирога, но не стесняйтесь использовать либо взбитые сливки, либо топпинг из маршмеллоу.
Если вы используете зефирную начинку, вам нужно приготовить и поджарить ее, когда придет время подавать (что является единственным недостатком), чтобы она была красивой и воздушной.
Пирог из сладкого картофеля Состав:
Небеленая универсальная мука — используется для изготовления основы корочки пирога. Стандартная отбеленная мука тоже подойдет, если она у вас, небеленая просто имеет лучший вкус.
Сахар-песок и коричневый сахар — белый сахар используется в корке пирога для придания легкой сладости, а коричневый сахар используется для начинки. Добавленная патока из коричневого сахара идеально сочетается со вкусом сладкого картофеля.
Соль — раскрывает вкус корочки и начинки пирога, так что вкус не получается плоским.
Сливочное масло несоленое и соленое — для корки пирога используется несоленое сливочное масло (несоленое масло лучше остается холодным), а для начинки — соленое масло. Соленое обжаренное масло намного вкуснее несоленого.
Ледяная вода — обязательно добавьте в воду много льда, перемешайте и отдохните, прежде чем использовать. Благодаря этому масло останется холодным, и у вас получится чешуйчатая корочка.
Сладкий картофель — Мне нравится использовать красный гранат. Другие сорта апельсина тоже подойдут, но не используйте белый или фиолетовый сладкий картофель.
Сгущенное молоко — Мне нравится использовать маленькие 5 унций. можно, чтобы у меня не осталось остатков, но если у вас есть только банка большего размера, это подойдет, но обязательно отмерьте указанное количество.
Яйца — помогает связать начинку для пирога и приготовить заварной крем. Они имеют решающее значение в рецепте.
Корица, мускатный орех и имбирь — с указанными здесь соотношениями я рекомендую придерживаться каждой отдельной специи, а не использовать смесь специй.
Экстракт ванили — добавляет пирогу еще один слабый фоновый привкус. Для лучшего вкуса используйте настоящую ваниль.
Прокрутите вниз, чтобы увидеть полный рецепт для печати.
Как приготовить начинку для пирога из сладкого картофеля:
Приготовить тесто для пирога. Охладить, свернуть, придать форму и охладить. Слепой запекать.
Запекать сладкий картофель до мягкости.
Коричневое масло.
Приготовить начинку и вылить в тесто.
Как долго печь пирог из сладкого картофеля?
Выпекайте до тех пор, пока края пирога не застынут, а центр слегка покачивается. Это займет около 40-50 минут при температуре 350 градусов.
Дать остыть при комнатной температуре 2 часа. Подавать или охладить (я предпочитаю подавать холодным).
Могу ли я сделать это заранее?
Этот пирог можно приготовить за день до подачи. Хранить в холодильнике. Дождитесь дня подачи, чтобы приготовить начинку.
Могу ли я использовать консервированный сладкий картофель или ямс?
Для лучшего вкуса и консистенции пирога я рекомендую использовать свежий сладкий картофель. Это почти так же просто: просто запечь и вычерпать мякоть — без очистки и измельчения.
Как приготовить топпинг из маршмеллоу?
Я использую этот рецепт (порция топпинга) для топпинга Маршмеллоу. У тебя будет достаточно для большого холмика на пироге или достаточно, чтобы добавить ко второму пирогу.
Как приготовить взбитые сливки?
Здесь вы найдете все, что вам нужно знать, чтобы приготовить идеальную партию взбитых сливок для всех ваших пирогов.
Еще больше рецептов вкусных пирогов, которые стоит попробовать:
Пирог из сладкого картофеля
Идеальный рецепт пирога из сладкого картофеля! Сделано из нежной и слоистой маслянистой корочки пирога и слегка приправленной, идеально подслащенной, подрумяненной масляной начинки для пирога из сладкого картофеля.Тогда у вас есть выбор: добавить взбитые сливки с сахаром или поджаренный домашний зефир!
3/4 стакана (150 г) светло-коричневого сахара в упаковке
2 больших яйца
1/2 чайной ложки молотой корицы
1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
1/4 чайной ложки молотого имбиря
1/4 чайной ложки соли
1 чайной ложки ванильного экстракта
Для образования корочки: В средней миске взбейте 1 стакан муки, 2 чайные ложки сахара и добавив 1/4 чайной ложки соли. Добавьте сливочное масло и разрежьте смесь с помощью блендера, пока не останутся небольшие комочки масла размером с горошину.
Добавьте ледяную воду по 1 столовой ложке за раз и перемешивайте, пока смесь не станет влажной и не превратится в большие комочки. Соберите смесь в шар, придавите форму и придавите гладкую 6-дюймовую круглую форму на слегка посыпанной мукой поверхности. Накрыть крышкой и поставить в холодильник примерно на 60 минут, пока тесто не станет более твердым.
Удалите тесто, раскатайте в 12-дюймовый круг на слегка присыпанной мукой поверхности.Сложите пополам, затем на четверть или оберните скалкой и переложите на стандартную 9-дюймовую тарелку для пирога и разверните. Установите на пластину, при желании края канавки.
Охладите примерно на 1 час или заморозьте на 15 минут. Тем временем разогрейте духовку до 400 градусов.
Выровняйте корку листом фольги или пергаментной бумаги (накройте до краев), добавьте сухие бобы, рис, сахар или веса для пирогов, чтобы они не выровнялись до верха. Выпекать пирог в разогретой духовке 15 минут.
Возьмитесь за все четыре угла фольги и удалите бобы.Проколоть нижнюю часть корочки пирога примерно 10 раз. Вернитесь в духовку и продолжайте выпекать, пока он не начнет сохнуть, примерно на 8–12 минут. Удалить корочку и дать остыть на решетке.
Для запекания сладкого картофеля: (Вы можете сделать этот шаг, пока остывает тесто для пирога) наколите сладкий картофель вилкой по одному разу с каждой стороны. Каждую картофелину по отдельности заверните в лист фольги. Выложите на противень.
Запекать сладкий картофель в духовке при 400 градусах до полного размягчения при протыкании ножом или вертелом, около 50-60 минут (в зависимости от размера).Дайте остыть примерно 30 минут, пока не станет чуть теплее.
Для подрумянивания масла: пока сладкий картофель охлаждается, подрумяните масло в светлой средней сковороде. Для этого добавьте сливочное масло в сковороду, поставьте на средний огонь и готовьте, периодически помешивая, пока масло не приобретет ореховый ароматный запах и не станет светло-коричневыми пятнами. Осторожно, чтобы не сжечь. Переложите масло в блюдо, чтобы оно остыло, чтобы оно больше не готовилось и не подгорало.
Чтобы приготовить начинку из сладкого картофеля: Нагрейте духовку до 350 градусов.Сладкий картофель разрезать пополам, вынуть мякоть. Переложите в большую миску и очень хорошо разомните картофельным пюре до почти однородной массы. Должно получиться 2 стакана пюре из сладкого картофеля.
Добавьте обжаренное масло, сгущенное молоко, коричневый сахар, яйца, корицу, мускатный орех, имбирь, соль и ваниль. Используя ручной электрический миксер, перемешайте смесь до однородного состояния.
Вылить смесь в подготовленную корочку для пирога. Выложить на противень, края тента застелить фольгой. Выпекайте в разогретой духовке, пока центр не начнет слегка покачиваться, примерно 40-50 минут.
Переложите на решетку для охлаждения 2 часа. Охладите, пока не будете готовы к подаче. При подаче сверху посыпать взбитыми сливками или домашним зефиром по желанию.
Пирог можно приготовить за 1 день, хранить в холодильнике.
Оценка питательности не включает добавку.
Пищевая ценность
Пирог из сладкого картофеля
Сумма на порцию
калорий 438
Калорий в составе жира 207
% дневная стоимость *
Жир 23.03 г 35%
Насыщенные жиры 14,05 г 88%
Холестерин 111,08 мг 37%
Натрий 318,64 мг 14%
14% Калий
Углеводы 52,45 г 17%
Клетчатка 3,1 г 13%
Сахар 24,97 г 28%
Белок 4 г 8%
Витамин А 12803.24IU 256%
Витамин C 2,38 мг 3%
Кальций 103,86 мг 10%
Железо 1,76 мг 10% * процентное соотношение
за сутки калорийность диеты.
Рецепт пирога со сладким картофелем и коричневым сахаром
Время приготовления 20 минут
Время приготовления 1 час 50 минут
Общее время 2 часа 10 минут
Этот сливочный домашний рецепт сладкого картофельного пирога — это абсолютная южная классика, приготовленная из запеченного сладкого картофеля , масло, молоко, яйца, коричневый сахар, корица и мускатный орех!
Мой любимый рецепт сладкого картофельного пирога
Я точно помню, как впервые попробовал сладкий картофельный пирог и сразу же влюбился.Он похож на тыквенный пирог, но имеет более мягкий вкус. После того первого укуса я охотился за своей версией идеального пирога со сладким картофелем, и, наконец, у меня все получилось.
Мой рецепт сладкого картофельного пирога сладкий, сливочный и идеально приправлен корицей, мускатным орехом и щепоткой гвоздики. Он сделан в виде простой корочки для пирога и использует запеченный сладкий картофель, чтобы он был влажным и легким в приготовлении. Коричневый сахар придает ему невероятно вкусный слегка карамельный вкус!
Я рада поделиться этим рецептом и всеми своими советами и приемами, как приготовить лучший пирог из сладкого картофеля!
Что лучше: пирог из сладкого картофеля или тыквенный пирог?
Это последняя дискуссия о осеннем десерте, не так ли? Если вы спросите меня, они оба обязательны к приготовлению в это время года.Почему бы не приготовить пирог со сладким картофелем и тыквенный пирог? Или, если вы хотите немного перемешать, вы можете приготовить тыквенный чизкейк.
Запеченный сладкий картофель — лучший пирог
Я настоятельно рекомендую вам запечь сладкий картофель для этого рецепта сладкого картофельного пирога. Почему?
Сохраняет сладкий картофель влажным: Когда вы варите сладкий картофель в воде на плите, после того, как вы размельете сладкий картофель, он на самом деле намного суше по сравнению с запеченным сладким картофелем.Напротив, когда вы запекаете сладкий картофель, влага внутри картофеля остается внутри.
Меньше посуды на мытье! Еще один бонус к запеканию сладкого картофеля — вы не будете пачкать большую кастрюлю, кипятя его, или смотреть, как он кипит на плите. Для запекания батата в духовке вам понадобится фольга и противень! Это легкое время на подготовку, о котором вам не нужно беспокоиться.
Больше вкуса: Когда вы запекаете сладкий картофель, вы получаете намек на карамель, которая возникает из-за сахара при приготовлении сладкого картофеля в духовке.В этом рецепте это невероятное сочетание с коричневым сахаром!
Примечание. Если вы все же решите отварить сладкий картофель, возможно, вам потребуется добавить в смесь для пирогов немного масла и молока. В противном случае готовый пирог может получиться очень сухим.
Ингредиенты для сладкого картофельного пирога
Есть несколько ключевых ингредиентов, которые делают этот рецепт сладкого картофельного пирога идеальным:
Сладкий картофель — Запеченный по причинам, о которых я упоминал выше.
Несоленое масло — При комнатной температуре, чтобы его было легче смешивать.
Сахарный песок
Коричневый сахар
Цельное или сгущенное молоко — Не используйте молоко с более низким содержанием жира.
Яйца
Ванильный экстракт
Приправы: Корица, мускатный орех (если он у вас есть, то натертый на терке), гвоздика.
Вместо этого можно использовать немного специй для тыквенного пирога.Я рекомендую приготовить 1 1/2 чайных ложки специи для тыквенного пирога вместо корицы, мускатного ореха и гвоздики.
Соль
1 (9 дюймов) корочка для невыпеченного пирога — Корочка домашнего пирога или купленная в магазине. В Cookies & Cups есть отличный рецепт корочки для пирога, который вы можете использовать.
Как приготовить пирог из сладкого картофеля с нуля
Этот пирог из сладкого картофеля легко приготовить! Вот как это сделать:
Запекать сладкий картофель: Разогрейте духовку до 400F. Оберните сладкий картофель фольгой и запекайте на противне, пока он не станет мягким, около 45 минут. Когда закончите, дайте им остыть.
Кожура сладкого картофеля: После охлаждения снимите кожицу со сладкого картофеля. Вы можете сделать это, просто оттянув кожуру и вычерпав мягкую мякоть сладкого картофеля.
Нагрейте духовку до 350F.
Приготовьте начинку для пирога из сладкого картофеля: Разомните сладкий картофель и масло комнатной температуры в большой миске.Добавьте сахар, молоко, яйца, ваниль, специи и соль. Продолжайте взбивать, пока начинка не смешается.
Выпеките свой пирог: Вылейте начинку в непеченую корочку пирога. Выпекать 50-6o минут. Вы узнаете, что пирог из сладкого картофеля готов, когда зубочистка, вставленная в центр, выйдет чистой. Пирог поднимется во время выпекания, а после остывания сдуется.
Подавать. Можно подавать горячим или охлажденным. Если вы охладите пирог, вы можете добавить сверху ложку взбитых сливок или пуха зефира!
Идеи начинки
Для этого рецепта пирога из сладкого картофеля вам абсолютно не нужны начинки, он идеален как есть! Тем не менее, у меня есть несколько предложений о возможных забавных начинках, которые вы можете добавить:
Сливки для взбивания
Зефирный пух (как видно на фотографиях)
Мороженое
Cool Whip
Лично мне больше всего нравится моя, покрытая сверху ложку Marshmallow Fluff, а затем, если мне нравится, я бью по нему паяльной лампой (партнерская ссылка).Второй лучший вариант — это ложка взбитых сливок домашнего приготовления. Это самая классическая и всегда вкусная начинка.
Могу я приготовить этот пирог раньше времени?
Да! Этот сладкий картофельный пирог восхитителен, подаваемый теплым, комнатной температуры или охлажденным. Вы не ошибетесь, все зависит от личных предпочтений. Однако, независимо от того, какой способ подать его, вы можете легко испечь этот сладкий картофельный пирог за 24 часа до этого, и никто не станет мудрее!
Как хранить домашний пирог из сладкого картофеля
Дайте пирогу из сладкого картофеля полностью остыть на прилавке. Если вы попытаетесь положить его в холодильник слишком рано, верхняя часть может потрескаться и образоваться конденсат, который испортит верхнюю часть пирога.
Плотно оберните пирог из сладкого картофеля сарановой пленкой (или пищевой пленкой / фольгой) и поместите в холодильник.
Пирог из сладкого картофеля можно подавать охлажденным, разогреть ломтик в течение 20 секунд в микроволновой печи, чтобы подавать его теплым, или подавать при комнатной температуре.
Этот сладкий картофельный пирог — южная классика, который абсолютно заслуживает того, чтобы занять первое место на вашем десертном столе в День Благодарения! Хотя тыквенный пирог может быть королем Дня благодарения, я настоятельно рекомендую вам попробовать этот рецепт сладкого картофельного пирога.
Если вы ищете более удивительные рецепты на День Благодарения, обязательно ознакомьтесь с другими классическими южными блюдами, которые нравятся моей семье:
Когда вы попробуете этот рецепт, оставьте отзыв / комментарий ниже, чтобы сообщить мне, как он получается!
Урожай: 1 пирог
Рецепт пирога из сладкого картофеля
Этот кремовый домашний рецепт пирога из сладкого картофеля — идеальная южная классика, приготовленная из печеного сладкого картофеля, масла, молока, яиц, коричневого сахара, корицы и мускатного ореха!
Время приготовления 20 минут
Время приготовления 1 час 50 минут
Общее время 2 часа 10 минут
Ингредиенты
1 фунт сладкого картофеля
1/2 стакана несоленого сливочного масла, комнатная температура
1/2 стакана сахарного песка
1/2 стакана коричневого сахара
1/2 стакана цельного молока
2 больших яйца
2 чайных ложки ванильного экстракта
1 чайная ложка молотой корицы
1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
1/4 чайной ложки соли
щепотка измельченной гвоздики
1 (9 дюймов) корочка непеченого пирога (домашняя или купленная в магазине)
рекомендуемые варианты начинки:
взбитые сливки (или холодный взбитый)
зефирный пух
Инструкции
Разогрейте духовку до 400 ° F. Оберните сладкий картофель фольгой и запекайте на противне, пока он не станет мягким, около 45 минут (или дольше, если ваш сладкий картофель очень большой).
Вынуть из духовки и дать полностью остыть.
Когда сладкий картофель остынет, разогрейте духовку до 350 ° F. Снимите фольгу и кожицу со сладкого картофеля.
В большой миске размять сладкий картофель и масло до получения однородной массы. Взбейте сахар, коричневый сахар, цельное молоко, яйца, экстракт ванили, корицу, мускатный орех, соль и гвоздику. Взбивайте, пока смесь не смешается.
Вылить начинку в необожженную корку пирога. Выпекайте от 50 до 60 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Пирог поднимается во время выпекания, а затем сдувается, когда остывает.
Подавать теплым или охлажденным с ложкой взбитых сливок или пуха зефира!
Рекомендуемые продукты
Я являюсь аффилированным членом Amazon и зарабатываю небольшой процент от соответствующих покупок. Спасибо!
Пищевая ценность:
Урожайность:
10 ломтиков
Размер порции:
1 ломтик Количество на порцию: Калорий: 299 Всего жиров: 15 г Насыщенные жиры: 8 г Транс-жиров: 0 г Ненасыщенные жиры Углеводы: 6 г углеводов: 2 г углеводов: 6 г : 23гБелок: 4г
Хотите сохранить этот рецепт?
Еще рецепты на День благодарения!
Хотите сохранить этот рецепт?
Это сообщение может содержать партнерские ссылки.Прочтите мою политику раскрытия информации.
Пирог из сладкого картофеля | Рецепты I Heart
Привет! Я получаю массу запросов на домашний сладкий картофельный пирог в стиле соул-фуд. Вы знаете такие, с чешуйчатой маслянистой корочкой, сделанной полностью с нуля. Рецепт пирога со сладким картофелем, который напоминает вам о ваших бабушках. Что ж, позвольте мне сказать вам, что я пробовал много рецептов сладкого картофеля в своей жизни, но у меня есть любимый. Какой мой любимый? Придется воспользоваться рецептом, которым я поделился еще в 2012 году. Этот рецепт состоит из имбиря, корицы, мускатного ореха и нескольких других простых ингредиентов. За последние пару лет я изменил несколько ингредиентов и полностью улучшил их.
Позвольте мне показать и рассказать вам, как я делаю свой измененный рецепт пирога со сладким картофелем!
В качестве сладкого картофеля я использую батат, который в США все еще является сладким картофелем, но с апельсиновой мякотью. Я думаю, что из-за цвета батата получается красивее пирог из сладкого картофеля. Я тоже считаю, что вкуснее!
Как уже упоминалось, это мой измененный рецепт пирога со сладким картофелем, который я загрузил еще в 2012 году.Я использую много одного и того же ингредиента, но также использую несколько разных ингредиентов!
Вместо того, чтобы использовать половину и половину, я использую сгущенное молоко
Я использую меньше яиц. Для этого пирога я использовал 2 больших яйца (в видео я сказал одно яйцо, а это 2 яйца!).
Я использую экстракт бурбонской ванили, но вы можете использовать обычный экстракт ванили (используйте настоящую ваниль, а не имитацию).
Я изменил рецепт корочки для пирога на старомодный пирог из сладкого картофеля.На этот раз будет более ароматно! Я добавил больше сахара, смесь масла и масла со вкусом масла. Когда дело доходит до пирогов со сладким картофелем, я люблю красивую масляную корочку, поэтому я использую настоящее масло. Мне также нравится хорошая слоеная корочка, а сочетание шортенинга и масла всегда приводит к маслянистой слоистой корочке пирога.
В наши дни (для начинки) вместо варки сладкого картофеля целиком я мою, очищаю и нарезаю сладкий картофель кубиками. Я считаю, что так готовится быстрее, да и так намного проще.
Это определенно мой любимый рецепт пирога со сладким картофелем. Это просто и не требует большого количества ингредиентов. Превосходный десерт для праздника или любого случая
***** Обновление 2016: я запекаю сладкий картофель вместо того, чтобы варить его. Я думаю, что так вкус и текстура намного лучше! Помимо этого, я все еще использую те же ингредиенты, которые перечислены ниже.
Рецепт пирога из сладкого картофеля — Soul Food
Южный сладкий картофельный пирог, сделанный полностью с нуля.Запеченный сладкий картофель придает этому классическому праздничному блюду богатый вкус и идеально сочетается с маслянистой корочкой пирога.
Курс Десерт
Кулинарный праздник, Южный
Ключевое слово Пирог из сладкого картофеля
Время приготовления 25 минут
Время приготовления 45 минут
Общее время 1 час 10 минут
Порций 8 порций
Автор I Heart Recipes
Ингредиенты
Начинка
1 фунт сладкого картофеля очищенный и нарезанный
2 яйца среднего размера
1/2 стакана сгущенного молока
1 столовая ложка чистого ванильного экстракта
1 чайная ложка молотой корицы
1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
1/4 чайной ложки молотого имбиря
1 стакан сахарного песка
8 столовых ложек размягченного соленого масла
Пирог с корочкой
1 1/4 стакана универсальной муки
1/2 чайной ложки соли
1/4 стакана холодное соленое масло, нарезанное кубиками или тертое
1/4 стакана масла со вкусом жира
1 чайная ложка ванильного экстракта
2 столовые ложки сахара
1 1/2 столовой ложки ледяной воды
Инструкции
Насыпьте 1 1/4 стакана универсальной муки в большую миску.
Затем добавьте два яйца среднего размера, 1/2 стакана сгущенного молока, 1 столовую ложку ванильного экстракта и 8 столовых ложек размягченного масла.
Взбивайте, пока смесь не станет кремовой и воздушной.
Достаньте тесто из холодильника, разровняйте его и поместите в форму для выпечки диаметром 9 дюймов.
Выпекайте оболочку пирога в течение 7-10 минут при температуре 325 F.
Снимите оболочку с духовки, затем увеличьте огонь до 350 F.
Начните добавлять начинку для пирога из сладкого картофеля в оболочку пирога и разгладьте ее.
Выпекайте пирог 45-50 минут.
Дайте пирогу остыть до комнатной температуры.
Наслаждайтесь!
Видео
Примечания
Если вы не поклонник имбиря, можете не упоминать его.
Классический пирог со сладким картофелем
Пирог из сладкого картофеля — двоюродный брат тыквенного пирога: как и хорошие кузены, они лучшие друзья, практически идентичные близнецы, но с достаточными различиями во вкусе и текстуре, чтобы отличить их друг от друга.
Сладкий картофель слаще тыквы, и хотя пироги обычно готовятся таким же образом из яиц, сливок или сгущенного молока и специй для пирогов, пирог из сладкого картофеля, как правило, легче, воздушнее и слаще.
ВИДЕО! Как приготовить пирог из сладкого картофеля
Пирог из сладкого картофеля против тыквенного пирога
Конечно, в вашем любимом рецепте тыквенного пирога вы можете заменить сладкий картофель на чашку тыквы, но в тыкве меньше сахара. Это означает, что тыквенные пироги должны содержать на больше сахара, чтобы компенсировать это.Если вы сделаете замену, вы можете уменьшить сахар в рецепте тыквенного пирога на две столовые ложки в версии из сладкого картофеля.
Консервы и свежий сладкий картофель
Запекание свежего сладкого картофеля вместо консервированного может показаться дополнительным шагом, но вы действительно получите большую отдачу с глубоким жареным вкусом и более легкой текстурой.
Текстура пюре из вареного картофеля должна быть немного крупной, что придаст пирогу более легкую текстуру, чем тыквенные пироги, приготовленные из консервированной тыквы.
СОВЕТ ПО ЭКОНОМИИ ВРЕМЕНИ! Запекайте картофель, запекая корочку вслепую, так что это не займет много времени.
Салли Варгас
А как насчет специй?
Опять же, два пирога настолько похожи, что вы можете выбрать один из своих фаворитов: корицы, имбиря, мускатного ореха, мускатного ореха, душистого перца, гвоздики или порошка из пяти специй (для чего-то немного другого) — все претенденты.
Тыква не такая жирная, как сладкий картофель, поэтому она зависит от хорошего количества добавленных специй, но я не вижу причин не приправлять сладкий картофельный пирог таким же образом.
Большинство южных поваров скажут вам, что мускатный орех — традиционно самая любимая специя.
Советы на будущее
Если у вас действительно хватило времени на , вы можете приготовить пирог за день или два (с моего благословения!) И поставить его в холодильник, завернув в полиэтиленовую пленку. На празднике с множеством десертов трудно различить более тонкие нюансы между пирогом, испеченным в тот день, и пирогом, испеченным днем или двумя раньше, особенно для этого пирога.
Просто доведите его до комнатной температуры за час или два перед подачей на стол или «освежите» пирог комнатной температуры в духовке в течение примерно 10 минут при 350oF, чтобы корка немного хрустела.
Пирог исключительный, когда его едят в день выпечки. Если у вас есть время испечь его в день, когда вы планируете подавать, вы все равно можете сделать несколько вещей заранее.
На три месяца раньше срока: Сделайте тесто для пирога, раскатайте его и заморозьте, хорошо завернув в полиэтилен, а затем в фольгу.
Два-три дня перед подачей на стол: Запеките картофель, сделайте начинку и храните в холодильнике.
На один день вперед: Если замораживание корочки пирога не укладывается в ваш график, сделайте и испеките корочку вслепую за день до того, как вы планируете испечь пирог. Храните запеченные корочки вслепую при комнатной температуре в более прохладном месте на кухне.
Выпекание вслепую — это шаг, который я никогда не делал, но он действительно предохраняет корку от сырости. Итог: дополнительные усилия стоят того. Чтобы узнать больше о слепых корках для пирогов, нажмите здесь.
Салли Варгас
Замораживание и хранение пирогов со сладким картофелем
Да, можно заморозить! Пирог полностью остудить, завернуть в пару слоев полиэтиленовой пленки, а затем фольги. Заморозьте на срок до одного месяца.
Размораживайте в холодильнике несколько часов или на ночь. Доведите до комнатной температуры перед подачей на стол (и освежите пирог в духовке примерно 10 минут при 350 ° F, если хотите).
Остатки пирога можно хранить в холодильнике до четырех дней.
Нужен еще пирог?
Пирог из сладкого картофеля | я пекарь
Пирог из сладкого картофеля с идеальным сочетанием специй и гладкой текстурой может стать вашим идеальным пирогом в этот День Благодарения. И да, я имею в виду, что это может быть лучше тыквенного пирога! Но, если вы тоже хотите тыквенный пирог, попробуйте мой тыквенный пирог!
Пирог из сладкого картофеля
Пирог из сладкого картофеля имеет долгую историю. Рецепты этого сливочного и успокаивающего пирога существуют с 1800-х годов. Джордж Вашингтон Карвер даже включил рецепт в список 100 способов употребления сладкого картофеля. Я понимаю почему! С слоеной корочкой и идеально приправленным сладким картофелем пирог просто тает во рту. После моего последнего укуса я надеялся, что на моей тарелке будет больше удовольствия.На самом деле, я приготовил себе еще одну вещь, потому что она настолько хороша!
Как приготовить пирог из сладкого картофеля
Приготовить пирог из сладкого картофеля очень просто. Просто нужно время, чтобы его испечь. Чтобы сделать этот восхитительный десерт, нужно просто смешать ингредиенты для пирога! Перед тем, как начать, обязательно разогрейте духовку до 350 ° F.
Выложите непеченую корочку пирога в форму для пирога и стяните края корочки. (Просто используйте вилку, чтобы обжать корку, если не хотите делать какие-то причудливые гребешки.) Мне нравится этот рецепт пирога с корочкой.
Выпекайте корочку в течение 10 минут, затем достаньте ее из духовки, чтобы она остыла, пока будете смешивать ингредиенты для пирога.
Смешайте все ингредиенты пирога вместе, перемешивая ручным миксером в течение 5-6 минут.
Вылейте смесь сладкого картофеля в остывающую корочку пирога и накройте ее фольгой. Выпекайте около 50 минут, а затем еще 20-30 минут без фольги.
Не беспокойтесь, если пирог весь раздувается — он осядет, когда остынет.
Можно ли заморозить пирог со сладким картофелем?
Определенно! Если вы планируете приготовить сладкий картофельный пирог на праздничный ужин, я понимаю, насколько это занято. Итак, если сделать несколько вещей заранее, это действительно поможет снять стресс! Первое, что я хочу подчеркнуть, это дать пирогу полностью остыть, я имею в виду полностью (например, в течение 8 часов или около того), прежде чем замораживать его. Затем заверните его в полиэтиленовую пленку, может быть, даже в пару слоев, и запечатайте в пакет для морозильной камеры.Приятно то, что замороженный пирог хранится до 3 месяцев!
Чтобы разогреть пирог из сладкого картофеля, чтобы он был готов к подаче, есть несколько способов сделать это.
Выньте пирог из морозильной камеры, не забывая стереть с него иней. Затем положите его на противень и запекайте 40-70 минут при температуре 300 ° F. Это время для 10-дюймового пирога, но время меньше, если вы разогреваете меньший пирог. Для проверки положите в центр нож, вытащите его и проверьте, прогрелся ли пирог.Вот и все!
Другой вариант — заранее вынуть замороженный пирог и дать ему оттаять в течение 4-5 часов с пластиковой пленкой на . Когда будете готовы запекать, снимите полиэтиленовую пленку. Пирог любого размера займет около 30 минут при температуре 300 ° F.
Посыпьте пирог взбитыми сливками или мороженым для традиционной начинки. Но не забывайте о мини-зефирах и, возможно, о небольшом количестве кленового сиропа, чтобы подсластить его еще больше!
Ищете другие рецепты десертов?
Вы никогда не сможете съесть слишком много десертов во время курортного сезона (или в любое другое время)!
Карамельный яблочный пирог
Карамельный яблочный пирог Дуайта
Французский яблочно-клюквенный пирог
Свальный торт с тыквой и пеканом
Сладкий картофельный пирог с прекрасным сочетанием специй и прекрасной кремовой текстурой станет идеальным десертом для праздничных застолий!
Курс: Десерт
Кухня: Американец
Ключевое слово: Сладкий картофельный пирог
Количество порций: 12
Калорийность: 289 ккал
Автор: Аманда Реттке-ямбакер.сеть
1
9-дюймовая корочка пирога,
невыпеченный
1
может
(29 унций) сладкого картофеля,
упакован в сироп и осушен
1/2
чашка
масло сливочное,
растаял
1/2
чашка
(100 г) сахарный песок
1/2
чашка
(100 г) коричневый сахар
1/2
чашка
(126 г) сгущенное молоко
2
большой
яйца
комнатная температура
1/2
чайная ложка
измельченный мускатный орех
1/2
чайная ложка
Молотая корица
1
чайная ложка
экстракт ванили
Разогрейте духовку до 350 ° F.
Поместите непеченую корочку пирога в 9-дюймовую форму для пирога.
Сожмите края корочки для пирога, чтобы придать им желаемую форму.
Поместите корочку пирога в духовку и выпекайте 10 минут. Достаньте из духовки и остудите, пока готовите начинку.
В большой миске смешайте сладкий картофель, топленое масло, сахарный песок, коричневый сахар, сгущенное молоко, яйца, мускатный орех, корицу и ваниль.
С помощью ручного миксера взбейте все ингредиенты на средней скорости до получения однородной массы (5-6 минут)
Вылить начинку в предварительно испеченную корку пирога.
Выпекать 50 минут, вынуть из духовки и снять фольгу, затем выпекать еще 20-30 минут или до тех пор, пока острый нож, вставленный в центр, не выйдет чистым.
встретить
Аманда Реттке
Аманда Реттке — создательница книги «Я — пекарь» и автор бестселлеров «Сюрприз внутри тортов: удивительные торты на все случаи жизни — с небольшим добавлением внутри». За более чем 15 лет своего существования в блоге она была представлена и сотрудничала с Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly. , The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn и Parade и многие другие.
Как приготовить пирог из сладкого картофеля от bunsinmyoven.com
ЮЖНЫЙ СЛАДКИЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ, приготовленный с нуля, идеально подходит для праздничных обедов.Пюре из сладкого картофеля, коричневый сахар, корица и ваниль создают идеальную начинку для пирога.
Вы хотите знать, что несправедливо?
Весь этот пост в блоге, вот что.
Я вынужден написать эти слова, посмотреть на эти фото и вспомнить вкус этого пирога. Этот кремовый, кремовый, восхитительный пирог, который я закончил, как только закончил его фотографировать.
Я, вилка и тарелка для пирога — настоящая история любви.
Я считаю дни, пока я снова не испеку этот пирог, и тем временем мечтаю о нем!
Если вы никогда не ели пирог из сладкого картофеля, вас ждет угощение.
Этот простой рецепт пирога со сладким картофелем очень похож на тыквенный пирог, но немного легче и менее плотный, более маслянистый и немного слаще. Чтобы сладкий картофель сиял, мы добавляем в пирог немного меньше специй.
Тем не менее, мои дети не думают, что им нравится сладкий картофель, поэтому мы говорим им, что это тыквенный пирог, и они с удовольствием его едят, не осознавая этого. 😉
Ингредиенты для пирога из сладкого картофеля:
Сладкий картофель: Вы можете отварить свежий сладкий картофель или использовать консервированный сладкий картофель.Свежие обычно лучше, но я не замечаю большой разницы в этом пироге, и консервы, безусловно, проще.
Масло: В отличие от тыквенного пирога, в этом рецепте смесь сливочного масла полностью растоплена. Это делает пирог таким сливочным и маслянистым.
Специи: В этом рецепте используются корица, мускатный орех и имбирь, но вы можете заменить их на пряность для тыквенного пирога, если хотите. Используйте от 1 до 1 1/2 чайной ложки специи для тыквенного пирога, в зависимости от того, сколько специй вы любите в своих осенних лакомствах.
Пирог с корочкой: Как всегда, лучше всего приготовить домашний, но купленный в магазине подойдет в крайнем случае. Я поделился множеством советов и хитростей с шоколадным пирогом с пеканом.
Как приготовить пирог из сладкого картофеля:
Приготовьте сладкий картофель: Этот шаг зависит от того, решите ли вы варить сладкий картофель самостоятельно или используете консервы, если вы предпочитаете простой рецепт пирога из сладкого картофеля.
Чтобы приготовить свежий сладкий картофель, отварите его целиком в кожуре до готовности или мягкости. Смойте холодной водой и снимите кожицу.
Для консервированного сладкого картофеля просто слейте жидкость и нагрейте в микроволновой печи, пока он не станет достаточно теплым, чтобы его можно было размять.
Микс: Для этого рецепта вам понадобится электрический миксер. Начните с медленного взбивания картофеля и масла, пока картофель не станет пюре. Вбить остальные ингредиенты и перемешать на среднем уровне до однородной кремообразной массы.
Выпечка: Когда начинка смешана, ее можно вылить на подготовленную корочку пирога.Он будет выглядеть (и на вкус) очень похоже на тыквенный пирог, но не такой плотный. Выпекать при 350 градусах около часа. Он закончен, когда вставленный в центр нож выходит чистым. Пирог немного набухнет, а после остывания вернется в нормальное состояние.
Chill & Serve: Нам нравится наш сладкий картофельный пирог холодным из холодильника! Добавьте немного взбитых сливок перед подачей на стол.
Полезные советы!
Что идеально сочетается со сладким картофелем? Зефирка! Для еще большего аромата попробуйте зефирную начинку.
При желании запекайте сладкий картофель, а не варите его. Очистите, нарежьте кусочками по 2,5 см и запекайте при температуре 425 ° C примерно 25-30 минут.
Этот пирог из сладкого картофеля можно накрыть крышкой и поставить в холодильник примерно на 4 дня или заморозить на срок до 3 месяцев.
Еще любимые рецепты пирогов:
Подпишитесь на меня в социальных сетях, чтобы получить больше идей для рецептов и вдохновения!
Рецепт приготовления
Пирог из сладкого картофеля
Пирог из сладкого картофеля — восхитительный вариант классического тыквенного пирога! Сладкий, сливочный, маслянистый и идеально подходит для праздников!
Подготовка 50 минут
Готовка, 55 минут
Всего 1 час 45 минут
Инструкции
Добавьте сладкий картофель в большую кастрюлю и залейте 2,5 см воды. Доведите до кипения и варите около 45 минут или пока картофель не станет мягким и мягким.
Подержите картофель под холодной водой, снимите кожицу с картофеля.
Разогрейте духовку до 350 градусов и выложите корочку для пирога на 9-дюймовую тарелку.
Добавьте горячий картофель и масло в миску и взбейте миксером до однородной консистенции.
Добавьте сахар, сгущенное молоко, яйца, муку, мускатный орех, корицу, имбирь и ваниль на средней скорости, пока смесь не станет однородной.
Вылить начинку в подготовленную корочку пирога.
Выпекайте от 55 до 60 минут или пока нож, вставленный в центр, не выйдет чистым. Пирог надувается, как суфле, а затем снова оседает, когда остывает.
Охладите на прилавке в течение одного часа, а затем перенесите в холодильную камеру не менее чем на 4 часа перед подачей на стол. По желанию подавать со взбитыми сливками.
Советы и примечания:
Свежий или консервированный сладкий картофель: Этот рецепт лучше всего подходит для свежего сладкого картофеля, но когда вы спешите, можно использовать консервы. Слейте жидкость из банки и поместите картофель в миску. Поставьте в микроволновую печь на 2-3 минуты или пока картофель не станет достаточно теплым, чтобы его можно было легко размять. Переходите к шагу 3. Специи: Вы можете увеличить количество корицы, мускатного ореха и имбиря по своему вкусу. Как есть, это слегка приправленный пирог. Вы также можете добавить эти три специи к 1-1 1/2 чайной ложке специи для тыквенного пирога. Корочка для пирога: Для этого рецепта вы можете использовать домашнюю или купленную в магазине корочку для пирога.
физической формы или успешной самореализации, но и культуры поведения. Но, как бы смешно это ни звучало, часто женщины сталкиваются с ситуацией, когда их муж, пардон, пукает так, что дух захватывает.
свидетельствовать о начале серьезных нарушений в механизме желудочно-кишечного тракта. Если супруг выпускает зловонные газы часто, буквально пердит в полном смысле слова, обратите особое внимание на его здоровье, ведь это может свидетельствовать о таких проблемах:
пердит не для веселья, а только лишь по надобности, для него это действие выглядит вполне естественно. И если вы вдруг нечаянно “пустите газы” при супруге, вряд ли он вообще обратит на это внимание, если, конечно, вы не начнете с красным лицом оправдываться.
Кухня Страны Басков —настоящий рай для гурманов! Основные её принципы—только свежайшие продукты и минимум острых специй. В блюде, которое мы предлагаем сегодня, из специй только соль и чёрный перец. Остальные ингредиенты гармонично дополняют друг друга, создавая восхитительную композицию вкусов и ароматов. Курица по-баскски отлично подходит для повседневного или праздничного ужина и несомненно понравится многим.
Если вам нужно приготовить ужин, но вы не располагаете достаточным временем, тогда обязательно попробуйте приготовить куриные бедрышки в томатном соусе по нашему рецепту. Бедрышки будут сочными, очень вкусными, с легкой кислинкой.
Аппетитные куриные бёдра маринуются в апельсиновом соке с мёдом и специями и запекаются в духовке с апельсинами и маслинами. Цитрусовые придают нежному мясу курицы сочность и приятный вкус с лёгкой кислинкой, а солёные маслины и сладкий лук – особую пикантность и аромат. Как результат — лёгкое в приготовлении, потрясающее блюдо для любого случая.
Куриные отбивные «экспромт»
Оякодон, «родители и детки»
Куриные колбаски
Колбаса «куриная»
Горячий куриный рулет с дымком
Курица с мятой
Курица с овощами и цацики дипом
Ветчина из куриных бедер
«летняя курица»
Детские паровые колбаски
Новогодний мясной шар
Маленькая шаверма
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Ej-ka.net в ленте «Яндекса»
;
Возьмите одну часть, сделайте шар и раскатывайте тонко на припыленной мукой поверхности. Раскатать нужно тонко, как на манты, толстое тесто ни к чему. Теперь вырезаем кружочки диаметром примерно 8-10 см. Зависит от того, какого размера курзе вы хотите получить.
А вы уже пробовали курзе?
Посолите по вкусу.
Отрежьте кусочек теста и раскатайте его тонко. Стаканом выдавите кружочки, диаметр 8-9 см, не больше. Положите чайную ложку начинки.
Первая партия у меня готова. Доведите воду для варки до кипения, посолите. Опускайте курзе и варите 5 минут с момента закипания.
ru
В идеале, конечно, надо бы приготовить рубленный, но лично для меня это очень трудоемко и долго, поэтому мой выбор – мясорубка, но если у вас есть желание и энтузиазм, то почему бы и нет, от этого блюдо только выиграет.
На 500 г мяса в среднем идет 1–2 столовые ложки аджики. Если для вас это слишком остро, добавьте меньше или не добавляйте вовсе. Я готовлю и с аджикой, и без, по настроению и наличию. И попутно пару слов об уксусе. Кто-то добавляет, кто-то нет. Лично я не добавляю. На мой вкус кислоты, вносимой помидорами и сметаной, вполне достаточно, но есть и любители покислее, поэтому выбор за вами.
Подаются с соусом из сметаны и растертого чеснока.
Вторую луковицу обжарим на сковороде с 2 ст.л. растительного масла и 2 ст.л. томатной пасты.
Варим минут 15-20 на медленном огне. Готовые курзе смазываем сливочным маслом. Подаём с соусом, который очень просто готовится: возьмите 2 ст.л. сметаны и 2 ч.л. жгучей аджики, перемешайте.
Можно перебить их в мелкую крошку с помощью блендера. Зелень следует вымыть и хорошенько обсушить. Если вы заметили, что на веточках остались капли влаги, хорошенько стряхните их, а потом обсушите салфетками. Укроп, кинза, петрушка в мелкую крошку рубятся ножом и соединяются с луком. Можно измельчить блендером сразу все ингредиенты.
Некоторые хозяюшки заменяет её свежими томатами. Это тоже допустимо. Кстати, лук, зелень и специи перед добавлением в фарш могут быть обжарены со сливочным маслом на сковороде.
Они выглядят достаточно необычно, поскольку закрываются складками. Рекомендуется сперва забрать тесто с одной стороны. Складками краешки закрываются с боков.
youtube.com/embed/vGKSyFp2pew?rel=0&wmode=transparent» frameborder=»0″ allowfullscreen=»allowfullscreen»/>
л.
youtube.com/embed/oVtiGQct_7k?feature=oembed» frameborder=»0″ allow=»accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture» allowfullscreen=»»/>
В остальном блюдо готовится не сложнее наших пельменей, получается сытно и очень вкусно. Попробуйте!
При помощи подходящего по размеру стакана вырежьте одинаковые круги.
Оставить остывать
( если томат магазинный, то его надо обжарить немного на масле, добавить воду и потом измельчённый чеснок
youtube.com/embed/Ej6PtsWNSjM?feature=oembed» frameborder=»0″ allow=»accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture» allowfullscreen=»»/>
Сегодня я познакомлю вас со своим.
На 500 г мяса будет достаточно 50 г масла (на нем я обжарю лук и помидоры). Курдюк рубится или перекручивается вместе с мясом.
Для этого разогреваю на сковородке сливочное масло, выкладываю примерно 1/3–1/4 всего нарезанного лука и сначала обжариваю лук до прозрачности. Затем добавляю или разведенную до густоты сметаны томатную пасту, или мелко нарезанные/перекрученные помидоры и обжариваю все 3–4 минуты пока паста – помидоры не изменят цвет. И в таком виде добавляю в фарш.
Всё тщательно вымешайте до однородной массы. При необходимости добавьте немного воды или бульона до вязкой массы, т.е. фарш не должен быть густым, но и жидким, конечно же, тоже, он должен быть где то посерединке не густой – не жидкий, такой, чтобы легко размазывался. Если будете готовить фарш заранее, то перед лепкой еще раз проверьте консистенцию и при необходимости добавьте водички или бульона.
Я обычно в тарелку с отваренными курзе кладу кусочек сливочного масла, накрываю другой тарелкой и хорошенько, но аккуратно встряхиваю, чтобы масло распределилось по всему объему. Подаются с соусом из сметаны и растертого чеснока.
В общем, не теряйте время понапрасну, а присоединяйтесь к данному фото рецепту и приготовьте настоящие дагестанские пельмени Курзе!
Курце было 69.
Короче говоря, то же самое можно сказать и о самих фильмах.
В 70-е годы фестиваль стал трамплином для женщин-режиссеров, в том числе для Хельмы Сандерс-Брамс, чья премьера первого фильма Анджелика Урбан, агент по продажам, помолвлена там же.В то время количество кинофестивалей в Германии росло, предлагая начинающим режиссерам новый дом для показа своих короткометражных фильмов.
Но, к счастью, любителям немецких короткометражных фильмов есть на что посмотреть. Впервые ежегодная демонстрация немецких короткометражных фильмов Ag-Kurzfilm с Международного фестиваля короткометражных фильмов в Клермон-Ферране SHORT EXPORT MADE IN GERMANY была сделана доступной в Интернете бесплатно через Goethe-Institut. Первый (и, надеюсь, последний) выпуск базирующегося в Берлине онлайн-фестиваля КОРОНА КОРОТКИХ ФИЛЬМОВ, демонстрирует 35 короткометражек (из более чем 1200 международных заявок), созданных режиссерами в самоизоляции.Здесь можно бесплатно смотреть все фильмы, в том числе победителя Большого жюри « Бутылка вина » Анны Изензее. Гамбургское агентство короткометражных фильмов, которое занимается продюсированием фестиваля короткометражных фильмов в Гамбурге, продолжало предлагать бесплатный немецкий «короткометражный фильм недели» через свой канал YouTube, в то время как канал YouTube Киноакадемии Баден-Вюртемберга освещает недавние короткометражные фильмы их студентов и выпускники.
Но больше всего я буду скучать по тому невероятному человеку, которым он был. Да, он был там для доработок, да, для него это был бизнес.Но это не помешало ему поинтересоваться, как поживает ваша семья, и искренне позаботиться о ней. Это огромная потеря не только для мира гонок, но и для всего мира ».
10 минут — это минимальная продолжительность, необходимая для создания вашего голоса с наложением, но для обеспечения качественных результатов мы рекомендуем записывать 30-90 минут тренировочных данных. PCM Fast Editor относится к инструментам разработки. Чтобы замедлить движение, выберите программу для записи и редактирования звука. WavePad Sound Editor — это мощная программа для редактирования звука, которая позволяет записывать и редактировать музыку, файлы mp3, голос и другие звуки. Он прост в использовании, вы можете просто перетащить полосу прокрутки или нажать горячую клавишу, чтобы настроить скорость игры, с которой вы чувствуете себя наиболее комфортно.Помимо этого, он также позволяет вам улучшать меню треков в Audacity Speed Test. Видеоредактор доступен в Windows 10, 8. Перейдите на вкладку «Скорость». Frosty Editor, совместимый с NFS Heat Addeddate 2020-07-25 14:18:47 Идентификатор frosty-editor-v-1. com / art / FNAF-Nightmare-Toy-Bonnie-V Сравнение файлов — интегрированное сравнение файлов с синхронизированной прокруткой и построчное редактирование / просмотр изменений.
1. 06 сен, 2020 · Это действительно очень хороший вопрос! Видео и аудио — это две разные дорожки! Всегда редактируйте их, изначально отделяя звуковую дорожку от исходного видео.Audacity — это программа, которая помогает записывать и редактировать аудио. Он идеально подходит для тех, кто ищет ультра-удобное универсальное решение для редактирования фотографий, позволяющее получать высококачественные результаты по невероятной цене. Вы можете редактировать существующие видео и создавать свои собственные фильмы. DaVinci Resolve Studio и редактор скорости DaVinci Resolve. Более 20 видео и аудио эффектов для всех уровней опыта. Windows Video Editor 2021. Улучшите качество редактирования, манипулируя самими клипами и создавая линейные изменения скорости или замедленные видео.Автор: Джейкоб Паркер 23 октября 2020 года Лучшее бесплатное программное обеспечение для редактирования видео для всех W Мы протестировали лучшие программы для редактирования видео на ноутбуках Mac и Windows. ) HTML5 LevelEditor от Gamefroot, где вы можете создавать крутые игры прямо в браузере.
Визуальные эффекты и переходы Включает более 50 эффектов и переходов. Вы можете создавать линейные изменения скорости на временной шкале, используя графический редактор кривых как для положения кадра, так и для скорости воспроизведения. Загрузите видеофайл, который хотите отредактировать, и перетащите его на шкалу времени.30 августа 2019 г. · Поскольку редактирование — это ресурсоемкая задача, вы должны довольствоваться видеоредактором, который прост в использовании в вашей системе. Используйте эту функцию, чтобы исправить слишком медленные или слишком быстрые эпизоды, ускоряя или замедляя ваши клипы. Animotica — это простой в использовании и мощный видеоредактор и Movie Maker для Windows 10. Ускорьте редактирование HD-видео благодаря встроенной технологии кеширования видео. Безграничные возможности. Если вы хотите изменить скорость анимации пропорционально текущей анимации, используйте «% от текущей скорости» из раскрывающегося списка.После этого вы увидите белый треугольник над видеоклипом на временной шкале.
Вы можете узнать больше обо всех функциях в руководстве по WavePad, к которому вы можете получить доступ из приложения. 12 лучших программ для редактирования видео для Mac 1. Это бесплатно для некоммерческого использования. Скачать (163. Объединяйте видео и фотографии, добавляйте переходы, обрезайте видео, добавляйте заголовки и фоновый звук, применяйте визуальные эффекты. Программное обеспечение для редактирования видео для всех. Я начал редактировать эти изображения после просмотра «gomotion». Пользователи Mac, заинтересованные в приложении Speed Paint, загружают бесплатно в общем качаю: Pixelmator 3.5 января 2021 г. · DaVinci Resolve 16 вошла в наш список лучших программ для редактирования GoPro для Windows или Mac благодаря непревзойденному расширенному набору функций. Он даже дает вам возможность при желании добавить свои собственные. 76 МБ). Щелкните любой рисунок, чтобы внести изменения. Видеоредактор включает: предварительный просмотр в реальном времени, отображение сигнала яркости, вектороскопа цветности и гистограмму.
В зависимости от того, как вы записываете сеанс speedpaint, любое бесплатное программное обеспечение будет выполнять базовое вырезание и изменение порядка эпизодов. Movie Edit Pro объединяет эффективные инструменты для резки, обширные возможности оптимизации и до 1500 эффектов и титров в единой мощной программе для редактирования видео.Искусство, Повествование, Виртуальный друг, Животные, Социальные сети, Мои новости Ускорьте видео; Как ускорить видео. 2. Во-вторых, в правильном редактировании изображения есть настоящее искусство, а умение правильно использовать фоторедакторы — это настоящее умение. Loopster — это очень простой в использовании веб-сайт, который предпочитают использовать многие люди во всем мире, и вы не должны оставаться в стороне. Полный эффектов и продвинутых звуковых инструментов, вы можете настроить свой проект так, как хотите. Фактически, это единственное в мире решение, способное идеально сочетать профессиональное редактирование 8K, цветокоррекцию, визуальные эффекты и синхронизацию звука.
Подумайте о функции, любой функции, которая может вам понадобиться в программном обеспечении для видео, и я готов поспорить, что в Premiere Pro она есть. 8 декабря 2020 г. · Основываясь на прошлогоднем крупном обновлении, Capture One 21 добавляет несколько новых функций, предназначенных для ускорения и оптимизации рабочего процесса фотографа. Demo Editor не может изменять вид камеры, используйте Demo Smoother для редактирования видео, которое делает программное обеспечение для создания лучших фильмов. Видеоредактор Freemake не предъявляет высоких требований к оборудованию ПК или ноутбука, поэтому даже любитель может использовать его для монтажа фильмов.Независимо от того, фотографируете ли вы GoPro на выходных или профессионально работаете с видео, вам понадобится мощное и простое в использовании программное обеспечение для редактирования. Салли Винер Гротта, 12 ноября 2020 г. Вот руководство по лучшему программному обеспечению для редактирования фотографий для фотографов-любителей, энтузиастов.
Не хотите платить ежемесячную подписку на Photoshop? Мы вас не виним. 3. Узнайте, как использовать Time Remapping сегодня. Это связано с тем, что вы можете выбрать собственное ускорение Cuda на странице доставки, если вы 1 января 2021 г. Высококачественные простые функции обрезки для быстрого и точного редактирования видео; Оптимизация скорости, позволяющая продолжать редактировать при импорте нового контента; Многокамерное редактирование для синхронизации клипов с нескольких камер; Команда в режиме реального времени для VideoPad Video Editor.0 ГБ 400 МБ VideoPad: Да: Да: Нет: совместимость с многоядерными процессорами x86 Я также включил ниже на странице мои рекомендации по простому использованию программного обеспечения для редактирования видео, хотя здесь есть и другие варианты простого программного обеспечения для редактирования видео. Устройство для редактирования с большой скоростью и бесплатное программное обеспечение для редактирования от Blackmagic. 23 июля 2014 г. · Чтобы изменить скорость клипа, щелкните правой кнопкой мыши соответствующий слой.
Автор: Кристиан Ригг, Джеки Голубь, 12 ноября 2020 г. Лучшее программное обеспечение для редактирования видео позволяет вам делать отличные результаты. Вот лучшее бесплатное программное обеспечение для редактирования видео, которое может справиться с большей частью (или со всеми) из того, что могут выполнять платные пакеты программного обеспечения.Работа Creative Bloq поддерживается своей аудиторией. Программное обеспечение доступно для Windows и Mac. С помощью Up Tempo вы можете легко изменять скорость и высоту звука аудиофайлов на вашем устройстве Android независимо или одновременно. Movie Edit Pro. Где бы вы ни находились, от телефона до компьютера, вы можете снимать, редактировать и публиковать высококачественные видео. Этот аудиоредактор имеет все звуковые эффекты и функции, которые могут понадобиться профессиональному звукоинженеру для записи и редактирования музыки, голоса и других аудиозаписей.Чтобы ускорить просмотр видео в Интернете, просто нажмите «Загрузить видео» или попробуйте образец.
Короче говоря, Music Editor Free или MEF — это интеллектуальное, но бесплатное программное обеспечение для редактирования музыки, доступное для платформ Windows и Mac. 22 января 2021 г. · Это программное обеспечение для редактирования видео сочетает в себе простоту видеоредакторов начального уровня с передовыми инструментами редактирования видео, которые часто используются опытными профессионалами. exe и т. д. Бесплатная загрузка Speed Edit — Video Edit Master, Need for Speed Underground 2, Video Edit Magic и многие другие программы Присоединяйтесь или войдите в систему Войдите, чтобы добавить и изменить свое программное обеспечение 8 лучших бесплатных программ для изменения скорости звука для Windows Мой любимый звук преобразователь скорости для Windows :.Для Tumblr, Facebook, Chromebook или веб-сайтов. Его можно использовать для создания профессиональных видеороликов, трейлеров, корпоративных презентаций, подкастов, обзоров игр и т. Д. С использованием различных форматов, таких как MP4, AVI, FLV, MPG, WMV и 3GP.
Обрезать, разделить, объединить, повернуть видео, применить видеоэффект, добавить текст и музыку. Это может ускорить или замедлить программы. Минусы: огромный набор функций 19 января 2021 г. Конечно, создатели фильмов используют профессиональное программное обеспечение для редактирования своих материалов. Загрузите программное обеспечение для редактирования звука, чтобы редактировать музыку, голос, wav, mp3 или другие аудиофайлы.Выполняйте замедленное / ускоренное редактирование, накладывайте данные GPS, объединяйте видео на одном экране и многое другое. Превратите свои невероятные кадры боевых действий в индивидуализированные видеоролики, которыми можно поделиться с помощью программного обеспечения VIRB Edit для ПК. Звуковой редактор WavePad. Если вы хотите изменить размер видео для определенного социального канала, добавить анимированный текст или внести другие изменения в видео, Biteable поможет вам. Новый Lightworks 2021 основан на репутации программного обеспечения как предпочтительного инструмента для редактирования, расширяя полный набор функций новыми возможностями импорта и экспорта, а также улучшенной частотой кадров и гибкостью формата, что упрощает работу с медиафайлами.
показывать результаты блокировки на экране и в социальных сетях.Шаг 1. Игровое время и автоматическое разделение: LiveSplit автоматически определит, доступны ли для игры игровое время и / или автоматическое разделение, и позволит вам активировать их в редакторе разделений. Откройте панель эффектов и перетащите ручки скорости клипа, чтобы отрегулировать скорость клипа. Слева вы можете увидеть мои очень эпические «Экзотические масла». Идеальный способ для создания короткого контента для YouTube, Twitter, Reddit и др. С легкостью создавайте привлекательные видеоролики в стиле GoPro — обрезайте, редактируйте и микшируйте видеоклипы, а также добавляйте титры, музыкальные и звуковые дорожки.Вам нужен только веб-браузер для доступа к нему, и вы можете использовать его для записи или редактирования любого аудиофайла. У меня есть программное обеспечение (AFSYS) (ЛОГИСТИЧЕСКОЕ УПРАВЛЕНИЕ), установленное на моем сервере, работающем на сервере sql. Готов перезагрузить программу с оригинальных дисков.
VEED — это онлайн-приложение для редактирования и ускорения видео. 30 декабря 2020 г. · Например, дискретный графический процессор может ускорить процесс кодирования видео в Final Cut Pro X, а пакет редактирования Blackmagic Davinci Resolve имеет движок воспроизведения видео, который оптимизирован для мощных возможностей Узнать, какое программное обеспечение для редактирования видео является лучшим Чтобы использовать, вы должны изучить функции, которые предлагает программное обеспечение для редактирования видео, и то, что вам нужно.Вы можете редактировать очень большие файлы с помощью UltraEdit. Совместимость с Windows 7, 8, 10, XP, Vista. Создайте новый проект, прикоснувшись к знаку «плюс» и добавив видео в приложение. Вырезайте, объединяйте видеофайлы, применяйте визуальные и звуковые эффекты, используйте фильтрацию и коррекцию изображения, создавайте слайд-шоу и добавляйте соответствующий саундтрек. — Объедините все короткие клипы в один. 28 декабря 2020 г. · Программное обеспечение для редактирования фотографий не отставает, предлагая все более мощные функции.
Возможность ускорять видео дает вам полную гибкость в процессе постпроизводства.То, что Quik может делать автоматически, впечатляет: он ищет в видео интересные моменты и даже может добавлять переходы. 9 Pixelmator — это редактор изображений для Mac OS X, который позволяет создавать, редактировать и улучшать изображения. Лучшие настройки видео / аудиокодека для программного обеспечения для редактирования видео. Чтобы отредактировать записанное видео с помощью таких видеоредакторов, как Vegas, Adobe Premiere, Camtasia и Pinnacle Studio, выберите правильный видео- и аудиокодек. Скачайте Movavi. 4. Просто выделите все клипы, для которых требуется новое сопоставление местоположения, щелкните правой кнопкой мыши значок диска и нажмите «Изменить диск», чтобы ввести новое местоположение диска.Speed Gear подарит вам новые впечатления от игры. К тем же параметрам также можно получить доступ из контекстного меню Воспроизведение> Скорость. Звуковые эффекты: Выбирайте из звуков животных, пукания, взрывов, смеха и т.
Д. Начните прямо сейчас! «Видеоредактор OpenShot — очень легкое и простое в использовании программное обеспечение. Speed Edit позволяет быстро сгруппировать общие слова или фразы, которые появляются в вашем тексте, и работает невероятно быстро. Эндрю Х. Я купил это, потому что он поставляется с программным обеспечением Davinci Reaolve 17 БЕСПЛАТНО! Вы можете перетаскивать различные окна редактирования, чтобы создать почти бесконечное количество вариантов макета и установить собственные сочетания клавиш, чтобы ускорить редактирование.Несмотря на широкие возможности, Create очень прост в использовании, даже если у вас нет опыта редактирования видео. Благодаря этому полнофункциональному программному обеспечению для редактирования видео Media Composer это лучшее в отрасли программное обеспечение для редактирования и окончательной обработки видео для фильмов, телепрограмм и инди-производства. Лучший онлайн-инструмент для редактирования и рисования фотографий. Эти демонстрационные команды могут отображать текст, увеличиваться / уменьшаться, изменять угол обзора или запускать любую другую консольную команду.
Скачать для Windows. WavePad — идеальный редактор аудио и музыки для быстрого редактирования ваших аудио и музыкальных файлов! Начните с записи звука прямо на WavePad или добавления ранее записанного звука.А затем компьютерное программное обеспечение, такое как Final Cut Pro, открыло молодым режиссерам возможность создавать свои шедевры на рабочем столе. 2. 264, H. Журнал будет сохранен в общем формате CSV, который можно импортировать в программу для работы с электронными таблицами или просмотреть с помощью простого текстового редактора. 00 Camtasia — лучший универсальный рекордер экрана и видеоредактор. AVI = Motion JPEG + PCM (рекомендуется для большинства пользователей) Контроль скорости¶ Контроль скорости искажает полосу во времени, заставляя ее воспроизводиться быстрее или медленнее, чем обычно.Мы говорили о том, как использовать программное обеспечение LED Edit с автономными контроллерами в наших предыдущих статьях, но есть еще одно применение программного обеспечения LED Edit, это программное обеспечение также предназначено для использования с контроллерами с онлайн-режимом.
26 октября 2020 г. · В нем есть функции автоматической обрезки и редактирования, которые ускоряют процесс редактирования, однако вы все равно можете редактировать свои клипы вручную, если хотите больше контроля. Action Cam | Action Cam Movie Creator для еще большего удовольствия от съемки | Sony — YouTube. Я перезагружал систему несколько раз, но все равно не ушел.Интуитивно понятный пользовательский интерфейс и мощные функции редактирования видео. 28 июля 2020 г. · Чтобы обучить программу собственным голосом, вам нужно будет записать свою речь в соответствии с предоставленным нами сценарием. Это довольно просто 1. Loopster — это бесплатное программное обеспечение для редактирования видео для бизнеса, образовательных программ и личного использования. Наш онлайн-редактор видео упрощает совместную работу. Загрузить сегодня X Попробуйте многоскоростные настройки для замедленного воспроизведения или быстрой перемотки видео вперед, обновив его до Plus или пакеты продюсера фильмов Speed Gear 7.
На рынке много программ для разветвления видео. Создайте новую таблицу и редактируйте ее одновременно с другими — со своего компьютера, телефона или планшета.Имя файла: gamespeedadjuster. FilmoraGo — это простое в использовании приложение для редактирования видео. 7 января 2021 г. · 5 лучших редакторов скорости видео для Windows и Mac 1. Шаг 4. Поддерживаемые форматы видео Поддерживает все популярные видео редактирование и редактирование программного обеспечения версии 17 для Mac, Windows и Linux Zum Betrieb dieser Produktvariante, ist kein Продвижение: Nur für kurze Zeit erhalten Sie beim Kauf der DaVinci Resolve Studio Программное обеспечение Lizenz einen Speed Editor и Blackmagic Design Davinci Resolve Speed Editor Bundle с Davinci Resolve 17 Studio (Dongle) имеет доступ к NLE, Fusion (думаю, After Effects), Fairlight (который является своего рода например, Audition) и кодировщик — все в одном устройстве. Покупайте наш огромный выбор аудио программного обеспечения и плагинов, программного обеспечения и компьютеров на FullCompass.
07 января 2021 г. · Независимо от того, используете ли вы Windows или Mac, вы найдете бесплатное программное обеспечение для редактирования видео, которое вам нужно. «Я сделал много других изображений с помощью getpaint. 0 ГГц и минимум 8 ядер. Вам не понадобится программное обеспечение с зеленым экраном благодаря цветному ключу, и вы можете экспортировать или публиковать свой контент на всех популярных каналах, включая Facebook и YouTube. VSDC Free Video Editor — это программное обеспечение для редактирования видео, которое помогает редактировать видео и создавать видео любого типа и любой сложности.Затем файлы с полным разрешением снова используются для окончательного рендеринга. Исключите нажатия клавиш. Отключите визуальные эффекты. 4 февраля 2021 г. · Еще одна программа для редактирования видео для Windows и Mac — VideoPad от NCH Software. Самый простой видеоредактор онлайн. Программное обеспечение для разделения видео без потерь может разделять видео без перекодирования. Чтобы установить программу для редактирования видео VideoStudio на свой компьютер, загрузите и запустите установочный файл, указанный выше.
Последняя версия программного обеспечения поддерживается на ПК под управлением Windows XP / Vista / 7/8/10, как 32-разрядных, так и 64-разрядных.Контроль скорости, корректирующие слои, переходы, ключевые кадры, фильтры и многое другое! 16 июля 2009 г. · OpenShot ™ — бесплатное программное обеспечение: вы можете распространять и / или изменять его в соответствии с условиями Стандартной общественной лицензии GNU, опубликованной Free Software Foundation, либо версии 3 лицензии, либо (по вашему выбору) любая более поздняя версия. Вы можете скачать и установить 04 сентября 2020 г. · Шаг 2: Измените скорость видео. Naturpic Audio Editor. Пожалуй, самый популярный продвинутый текстовый редактор на рынке, Notepad ++ поставляется в компактном бесплатном пакете с мощными компонентами редактирования.Вы даже можете добавлять слова и фразы в базу данных. 18 октября 2019 г. · DaVinci Neural Engine для деформации скорости, распознавания лиц и многого другого; Прекрасные инструменты для постпродакшна и отделки; 6.
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Vcusnyatina.ru в ленте «Яндекса» 
Яйца и сахар взбалтываем в миске, чтобы получилась однородная масса. На этом этапе добавляется и ванильный сахар.
Вливаем в яичную смесь слегка подогретую сыворотку, но не всю. Оставляем немного в стакане для гашения соды.
Гасим соду и выливаем в миску.
Бросаем щепотку соли в массу, и всыпаем через сито муку небольшими порциями, перемешивая ее венчиком, чтобы не образовалось комочков. Указанного количества муки, а именно двух стаканов, как раз хватает для получения нужной консистенции теста для блинов. Оно должно получиться не очень жидким, но и не слишком густым. Приблизительно как жидкая сметана.
В конце наливаем растительное масло. Благодаря введенному в тесто маслу не нужно будет смазывать постоянно сковороду жиром.
Перемешиваем полученную массу. Разогреваем сковороду, однократно смазав ее небольшим количеством растительного масла. Я делаю это с помощью силиконовой кисти.
Наливаем тесто в хорошо разогретую сковороду. Жарим блинчики на сыворотке до появления румяной корочки. Насколько румяными будут готовые изделия, зависит от ваших предпочтений. Кто-то любит бледные блины, а кто-то почти хрустящие, а значит, хорошо поджаренные.
Переворачиваем и совсем немного жарим с обратной стороны.
https://youtu.be/BEOqbiPFIac
https://youtu.be/Q0RhfLEPlsQ
https://youtu.be/iprBdI76v60
https://youtu.be/kckdQiBQ4mA
https://youtu.be/kgHxEx68Sfk
https://youtu.be/zaVVUOnBLHQ
Спелые кабачки имеют вытянутую, продолговатую форму. Примечательно, что эти плоды встречаются разных цветов: зеленого, желтовато-белого, немало данных овощей можно увидеть с полосками на боках. Кабачки могут отлично храниться долгое время, не утрачивая своих полезных особенностей. Растут эти популярные в народе овощи с самого начала весны, а плодоношение продолжается столько, сколько длятся летние теплые дни. 
Автомобильные шины
Пробуйте и экспериментируйте. Приятного аппетита!
Кстати, совсем недавно мы тоже готовили птицу, но в том случае мы ее на сковороде тушили. А вот сегодня будем жарить.
А при желании их можно взять и замороженные, или же готовить с любыми грибами, хоть свежими, хоть маринованными. Порезать их пластинами.
Разделываем и моем мясо. Я лично очень люблю вредную румяную корочку, поэтому кожу оставляю. Кто хочет вариант более диетичный, может от нее избавиться.
Для проверки нужно проткнуть самый большой кусочек вилкой или ножичком. Если из отверстия не бежит розовый сок, значит, наше блюдо готово！
Тут же посолим, поперчим и добавим приправу.
Если приправить его раньше, травы могут просто сгореть.
Для этого мы добавляем в глубокую тарелку с нарезанными кусочками соевый соус, сладкую паприку и карри. Солить в данном случае ничего не надо, так как соус содержит очень много соли. Перемешиваем и оставляем птицу доходить.
В случае необходимости можно убавить огонь.
Первым делом моем и режем филе на маленькие кусочки. Их помещаем в миску, заливаем соевым соусом и пока оставляем в покое.
Очень вкусно!
Солить пока не стоит, если опасаетесь пересолить. Хотя немного для начала можно.
Объедение!
В результате после обжарки вы получите более жесткое мясо. Если по определенным причинам ваш выбор пал именно на замороженную продукцию, проверьте целостность упаковки и отсутствие внутри нее льда красноватого цвета (свидетельство повторного замораживания продукта).
ложки) и горчицы в зернах (4 ст. ложки). Замаринованная таким составом курица может стоять без холодильника. Через 40-60 минут можно приступать к обжарке, предварительно сняв горчичные зерна.
Не переживайте, курица жирной не станет, а излишки масла на готовом мясе всегда можно убрать бумажным полотенцем.
Для этого сначала разрежьте каждое филе вдоль на три пласта, а затем каждый пласт уже разрежьте на пластинки.
Так при минимальных трудовых и временных затратах получается очень вкусное и сытное блюдо.
Если вам хочется жаркого, в Stanford Health Care есть простой 10-минутный рецепт.
Вот и все. Это все, что мы делаем.
При жарке или обжаривании на сковороде вам понадобится масло, выдерживающее высокую температуру.
3 мг 2% 
Ответ на эту проблему — немного растереть их, чтобы они стали плоскими.
Дайте куриной грудке постоять 20 минут. Это должно делать свое дело.
Снимите куриную грудку со сковороды, положите на чистую тарелку и дайте постоять 3 минуты, прежде чем нарезать ломтиками.
Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту, поместите куриную грудку на противень, выстланный фольгой, и запекайте в духовке в течение 15-18 минут.Ключом к тому, чтобы не пережарить куриную грудку, является измерение ее температуры с помощью цифрового термометра, который может оставаться в духовке во время процесса приготовления. Я очень рекомендую этот от Польдера. У меня их два, и я использую их все время.
от градусов до 160 градусов по Фаренгейту (известное как переходящее приготовление). Если вы подождете, чтобы вытащить курицу сверху, пока она не нагреется до 160 градусов по Фаренгейту, куриные грудки будут слегка пережарены.
.
Это требует предположений.
каждый, и я нашел этот рецепт. В этот холодный январский день у меня не было особой надежды на использование свежих трав, и я думал, что мне придется импровизировать с сухим, но я был удивлен, что смог собрать немного розмарина и тимьяна из льда и снега. сад, чтобы попробовать. Я был счастливым поваром! С помощью кухонных ножниц очистить курицу от костей было легко. Я просто следил за ним и разрезал как можно ближе к костям / хрящам, прощупывая более толстое мясо. Очень просто сделать и более рентабельно, чем покупать бескостное в магазине.Я заменил уксус свежим лимонным соком. Я пробовала уксус по аналогичному рецепту, и результаты мне не понравились. Лимонный сок был восхитительным дополнением. Эта курица была приготовлена в кратчайшие сроки и получилась нежной, сочной и ароматной. Это отличный способ быстро приготовить полезный куриный ужин.
Это прекрасно работало с вырезкой. Помните о том, сколько уксуса и масла используется в приготовленной курице. Я использовала базилик в качестве приправы. В общем, отличная альтернатива той же старой курице на сковороде, которую я делал годами!
Цыпленок получился сочным, прожаренным, соус простой и небесный. Обычно я избегаю белого мяса, потому что у меня ГЭРБ, а сухую куриную грудку трудно проглотить, если она не покрыта подливкой или соусом. Но у меня не было ни одной проблемы с этой курицей — и хотелось бы, чтобы ее хватило на вторую порцию!
Вкуснятина!
Груди были влажными и нежными. Думаю, я буду делать этот рецепт снова и снова yummmmmmm.
Ужин становится лучше?
Куриные грудки без кожи и без кожи, нарезанные на кусочки размером 1 1/4 дюйма
Для этого просто доведите 1 банку куриного бульона (14,5 унций), 2 столовые ложки лимона и 2 столовые ложки воды до кипения в небольшой кастрюле. Как только он закипит, добавьте 1 стакан кускуса (не жемчужного), затем снимите с огня и дайте постоять 5 минут. Взбить и подавать.
Посолить и поперчить по своему вкусу. К картошке вернемся позже.
Не разрезайте грудь глубже 2 см от дна. Мы просто хотим разрезать грудь & frac23; глубокая
Фото ниже)
Подавать в салате, бутербродах, само по себе, нет предела!
Это должно занять не более 2–3 минут.
(Партнер Amazon) Вы также можете использовать чугунную сковороду, если она у вас есть. Я имею в виду, вы когда-нибудь догадались бы, что эта тарелка вкусностей никогда не касалась настоящего гриля? 😍👌🏻
И для их приготовления не нужен изысканный гриль!
(Примечание: при необходимости можно перейти на любую другую форму для выпечки.Например, если ваша сковорода-гриль не поместится в вашей маленькой духовке)
Взбейте яйца с солью до однородности.
Выложите их на лист, застеленный промасленным пергаментом. Накройте пирожки полотенцем и дайте расстояться 15 минут.
Присыпаем стол мукой, выкладываем на него тесто, подбираем края и делим на 18-20 равных кусочков. Я разделю на 18 кусочков, весом по 55 г. Округляем каждый кусочек теста в шарик, прикрываем их, чтобы не подсохли и оставляем буквально на 5 минут отдохнуть. Спустя 5 минут раскатываем колобки теста в небольшие лепешки. Поскольку эти пирожки будут выпекаться в духовке, то в данном случае лучше раскатывать тесто на муке. Каждый шарик катаем и переворачиваем. Тесто очень мягкое, приятное и с ним легко работать. На подготовленные лепешки выкладываем по полной чайной ложке повидла — это по 25 г. Начинаем лепить пирожки. В этот раз я сделаю их длинненькими с острыми кончиками, хотя при расстойке и выпечке они все равно округлятся. Главное, хорошо защипнуть края теста, чтобы во время выпечки начинка не вытекла из пирожков! 3. Складываем их сразу на противень, который необходимо застелить бумагой для выпечки, силиконовым или как у меня тефлоновым ковриком. Выкладываем пирожки на значительном друг от друга расстоянии, поскольку во время расстойки и выпечки они увеличатся почти в два раза.
На противень я сложила 12 пирожков, а еще 6 шт на большую сковороду — она у меня с антипригарным покрытием, поэтому я ее ничем не застилаю, а лишь слегка смазываю маслом. Отправляем противень в теплую духовку на расстойку на 20 минут, а сковороду с пирожками пока оставляем на столе. Через 20 минут достаем противень с пирожками и сразу же переключаем духовку на 180C на режим «верхний и нижний нагрев без конвекции». У меня духовка быстро нагревается, буквально за 10 минут. А тем временем подготовим яичную смазку для пирожков. Желток, который мы оставляли, хорошо размешиваем и разводим одной столовой ложкой молока — смазка готова! 4. Очень аккуратно и нежно, не нарушив воздушность пирожков, покрываем их яичной смазкой. Я хорошо помню, как бабушка, а потом и моя мама смазывали пироги и пирожки гусиным перышком, тогда таких кисточек и в помине не было. Друзья, а что использовали для смазки пирожков в вашей семье, напишите, мне будет интересно?! Оставляем пирожки на столе еще на 10 минут, чтобы смазка подсохла, а затем отправляем противень в уже горячую духовку.
Как правило, я выпекаю пирожки на втором или третьем снизу уровне в течение 17-18 минут. Не пересушите их — как только появится красивый румяный колер, достаем их из духовки и пока они еще очень горячие, смазываем растопленным сливочным маслом или сладкой водичкой. Отставим готовые пирожки в сторонку и займемся теми, что на сковороде — они уже хорошо подошли. Смазываем их яичной смазкой и точно так же оставляем подсохнуть на 10 минут. Готовые пирожки еще очень горячие, но я хочу показать вам, насколько они мягкие и пушистые! Через 10 минут отправляем оставшиеся пирожки в разогретую духовку и выпекаем их до золотистого цвета. Смазываем еще горячие пирожки сливочным маслом. А теперь давайте разломаем один пирожок, и я покажу вам, какой он внутри. Пирожочки хорошо пропеклись как сверху, так и снизу — они очень мягкие, легкие. Пирожки все абсолютно целые и ни из одного не вытекло повидло.
Наверняка многие из вас просыпались по выходным не по будильнику, а от нежнейшего густого аромата, который просто обволакивает и пленяет. Этот запах помнят многие. Так почему бы не подарить себе несколько восхитительных мгновений, вернувшись на несколько лет назад в беззаботные и радостные моменты? Казалось бы, всего лишь выпечка. Но как много счастья румяные пирожки с мармеладом могут подарить каждому из нас! Достаточно воспользоваться предложенным рецептом с фото, а сделать это совсем нетрудно!
Достаточно просто обмакнуть в нее руки.
Я обязательно должна была вам о нем поведать.
молока (от общего объема) с сахаром, добавляем 2 ст.л. муки (от общего объема), дрожжи, все перемешиваем и оставляем на 5 минут.
Или же просто кусочки яблок проварите с сахаром и также используйте в качестве сладкой начинки. Но у нас в запасе всегда есть домашнее варенье, поэтому, пирожки мои сегодня именно с яблочным вареньем (джемом).
И так, подготовьте все составляющие для теста «на кипятке». Вместо сливочного масла Вы можете использовать маргарин и наоборот. И ещё важный момент — кипяток должен быть прямо с плиты, только что вскипевшим.
Это очень удобно.
Выпечка получается очень вкусной. Радуйте своих любимых чаще.
Чтобы поддержать здоровье и укрепить зрение, готовлю ему морковные салаты и сладкие пирожки с морковкой в духовке.
л. сахара
Чтобы ее приготовить можно воспользоваться несколькими вариантами:
Их очень удобно брать с собой и можно поглощать прямо на ходу. Сладкие пирожки могут быть приготовлены со следующими начинками – ягоды, фрукты, сухофрукты, варенье, повидло, джем, творог, мак или вареная сгущенка. Также встречаются и весьма нестандартные варианты начинок, например, из моркови или тыквы. Если вы используете в качестве начинки варенье или ягоды, которые активно выделяют сок, необходимо добавить в начинку небольшое количество картофельного крахмала, чтобы загустить ее. В том случае, если ваш выбор пал на творог, его потребуется смешать с яйцом или желтком, чтобы начинка получилась цельной и не высыпалась из пирожков. Если вы решили приготовить пирожки с сухофруктами – а это могут быть не только банальные курага и чернослив, а также инжир, финики или вяленая вишня – их следует измельчить с помощью мясорубки или блендера или же очень мелко нарезать. Курагу и чернослив предварительно нужно замочить в кипятке на 10-15 минут.
Формируя пирожки, уделяйте внимание тщательному соединению краев теста – это залог того, что в процессе выпекания начинка не покинет пирожки. Это особенно важно в том случае, если начинка жидкая.
Выложить начинку (примерно 1-1,5 чайной ложки) и защипнуть края теста. Выложить пирожки швом вниз на противень, выстеленный пергаментной бумагой. Смазать яйцом и запечь в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 15-20 минут, пока пирожки не зарумянятся.
Из каждого шарика сформировать лепешку. В центр каждой лепешки положить варенье – 1-2 чайные ложки. Совет: если варенье жидковато, его следует смешать с небольшим количеством картофельного крахмала. Соединить края лепешки, чтобы получился плоский пирожок. В сковороде разогреть немного растительного масла и выложить пирожки швом вниз. Жарить на небольшом огне под крышкой до румяного цвета с обеих сторон.
Перемешать и постепенно добавить просеянную муку. Замесить мягкое эластичное тесто, добавляя муку при необходимости. Сформировать из теста шар, смазать его со всех сторон растительным маслом, выложить в миску и накрыть кухонным полотенцем. Убрать в теплое место на 45 минут. Обмять тесто и снова убрать в теплое место на 45-60 минут.
Выложить пирожки на противень, выстеленный пергаментной бумагой, и запечь в предварительно разогретой до 190 градусов духовке в течение примерно 20 минут, пока пирожки не станут румяными.
Тесто выложить в миску, накрыть кухонным полотенцем и убрать в теплое место на 1 час. Клюкву разморозить и смешать с сахаром. Поднявшееся тесто выложить на стол, посыпанный мукой. Постепенно добавлять оставшуюся муку, замешивая мягкое эластичное тесто. Убрать в теплое место еще на 1 час. Обмять и дать тесту увеличиться в объеме вдвое. Готовое тесто разделить на кусочки (их будет 15-20), с помощью скалки раскатать лепешки. В центр каждой лепешки положить 1 столовую ложку клюквы и сформировать пирожки. Дать им постоять в теплом месте 15-20 минут, после чего обжарить в разогретом растительном масле на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон.
Подается со свежими взбитыми сливками, этот десерт определенно заслуживает места в вашем меню на День Благодарения. 
Тыквенный пирог навсегда останется в наших сердцах, но я верю, что на столе найдется место и для пирога из сладкого картофеля. Особенно этот пирог из сладкого картофеля .
Убедитесь, что ваше масло имеет подходящую комнатную температуру.
Я счел это ненужным и, откровенно говоря, пустой тратой времени! Большая часть ваших усилий уходит на приготовление начинки, особенно если корочка для пирога приготовлена заранее.
Я рекомендую размять сладкий картофель ПЕРЕД добавлением других ингредиентов, чтобы вы могли начать с абсолютно гладкой кремообразной основы. Ни комков, ни тягучести!
border-color secondary-color.background-color»/>
Выложить начинку на подготовленную корочку пирога.
Если вы приготовили пирог за 2 дня до этого, накройте его и охладите, затем доведите до комнатной температуры перед подачей на стол. Тесто для пирога тоже можно приготовить заранее. Хранить в холодильнике до 5 дней или в морозильной камере до 3 месяцев. Запеченный пирог хорошо застывает до 3 месяцев. Перед подачей на стол разморозьте в холодильнике и дайте ему остыть до комнатной температуры. Подготовленную начинку можно заморозить до 3 месяцев, перед употреблением разморозить при комнатной температуре.
На присыпанной мукой рабочей поверхности раскатайте один из дисков охлажденного теста. Раскатайте в любую форму, которую вы действительно хотите (не имеет значения), и толщиной 1/8 дюйма.С помощью формочки для печенья из желудей нарежьте кусочки. Слегка смажьте каждый яичный раствор. Выложите на пергаментную бумагу или противень с силиконовым ковриком для выпечки и выпекайте при температуре 350 ° F (177 ° C) в течение 10 минут или до легкого коричневого цвета. Выньте и отложите, чтобы остыть перед украшением пирога.
Они очень похожи по вкусу, но этот рецепт сделан из свежего запеченного сладкого картофеля (вместо консервированной тыквы) и включает в себя обжаренное масло, так что вы знаете, что это будет хорошо!
Благодаря этому масло останется холодным, и у вас получится чешуйчатая корочка.
Это почти так же просто: просто запечь и вычерпать мякоть — без очистки и измельчения.
Добавьте сливочное масло и разрежьте смесь с помощью блендера, пока не останутся небольшие комочки масла размером с горошину.
Выпекать пирог в разогретой духовке 15 минут.
Осторожно, чтобы не сжечь. Переложите масло в блюдо, чтобы оно остыло, чтобы оно больше не готовилось и не подгорало.
Коричневый сахар придает ему невероятно вкусный слегка карамельный вкус!
Оберните сладкий картофель фольгой и запекайте на противне, пока он не станет мягким, около 45 минут. Когда закончите, дайте им остыть.
Если вы охладите пирог, вы можете добавить сверху ложку взбитых сливок или пуха зефира!
Если вы попытаетесь положить его в холодильник слишком рано, верхняя часть может потрескаться и образоваться конденсат, который испортит верхнюю часть пирога.
Спасибо!
Этот рецепт состоит из имбиря, корицы, мускатного ореха и нескольких других простых ингредиентов. За последние пару лет я изменил несколько ингредиентов и полностью улучшил их.
youtube.com/embed/hL7-745x-dg» frameborder=»0″ allowfullscreen=»allowfullscreen»/> 
На празднике с множеством десертов трудно различить более тонкие нюансы между пирогом, испеченным в тот день, и пирогом, испеченным днем или двумя раньше, особенно для этого пирога.
Храните запеченные корочки вслепую при комнатной температуре в более прохладном месте на кухне.
И да, я имею в виду, что это может быть лучше тыквенного пирога! Но, если вы тоже хотите тыквенный пирог, попробуйте мой тыквенный пирог!
Затем заверните его в полиэтиленовую пленку, может быть, даже в пару слоев, и запечатайте в пакет для морозильной камеры.Приятно то, что замороженный пирог хранится до 3 месяцев!
За более чем 15 лет своего существования в блоге она была представлена и сотрудничала с Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly. , The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn и Parade и многие другие.
Это делает пирог таким сливочным и маслянистым.
Смойте холодной водой и снимите кожицу.
Доведите до кипения и варите около 45 минут или пока картофель не станет мягким и мягким.
Слейте жидкость из банки и поместите картофель в миску. Поставьте в микроволновую печь на 2-3 минуты или пока картофель не станет достаточно теплым, чтобы его можно было легко размять. Переходите к шагу 3. Специи: Вы можете увеличить количество корицы, мускатного ореха и имбиря по своему вкусу. Как есть, это слегка приправленный пирог. Вы также можете добавить эти три специи к 1-1 1/2 чайной ложке специи для тыквенного пирога. Корочка для пирога: Для этого рецепта вы можете использовать домашнюю или купленную в магазине корочку для пирога.