Как по китайски чай: Error 404 (Not Found)!!1
Иероглиф чай 茶 и его значениеПосмотрим на иероглиф чай 茶. Интересно, что он заключает в себе, что символизирует, где берет начало? Свое расследование начну с древних китайских сочинений. Оказывается, на протяжении …
Иероглиф чай 茶 и его значение
Посмотрим на иероглиф чай 茶. Интересно, что он заключает в себе, что символизирует, где берет начало? Свое расследование начну с древних китайских сочинений. Оказывается, на протяжении веков иероглиф чай менял форму – 荼 «тху», 槚 «цзя», 蔎 «шэ», 荈 «чунг», 茗 «минг». В современном китайском языке эти иероглифы уже не употребляются. Только к VIII веку иероглиф чай приобрел свое настоящее написание 茶 и произношение chá – «ча», что в свою очередь обязано лучшим свойствам напитка, изготовленного из молодых листочков. Итак, «ча» означает «молодой листок».
Примечателен тот факт, что два наиболее распространенных фонетических варианта слова «чай» в языках, заимствовавших это понятие из китайского, — cha и tee — восходят к двум диалектам китайского языка. Кантонское слово «Cha» было позаимствовано португальцами, торговавшими в Макао, так же назывался чай и в Северных провинциях Китая, с которыми взаимодействовали русские торговцы. Русские и турки называют его чай, японцы, индусы и персы – ча, а арабы – ша, население Индии и Пакистана — «чхай» или «джай», калмыки — «ця». В Китае существует общая письменность, но в стране насчитывается много национальностей, говорящих на местных диалектах.
В провинции Фуцзян есть международный порт Сямынь (Амое), откуда чай экспортировали в европейские страны. На местном диалекте чай называют te, и этот вариант произношения часто использовался зарубежными торговцами у себя на родине – именно порт Амое был первым местом контакта с Европейцами. Поэтому англичане говорят tea, а немцы и голландцы пользуются словом tee. По-французски «чай» звучит как the, а итальянцы, испанцы, шведы, датчане и норвежцы называют чай te.
Структура и значение иероглифа “Чай”
Попытаюсь разобрать структуру иероглифа 茶. Кажется, это непросто, ведь китайский язык сложен и многогранен. В китайской философии особое значение отводят числам, поскольку именно они отражают действительность. Итак, иероглиф имеет три составляющих. Верхний иероглиф 廿 – «трава», он равнозначен числу 20. В центре находится 人 – «человек», ему соответствует число 8. И завершает композицию, конечно же, иероглиф 木 – «дерево», который напоминает 10. Сумма верхнего и среднего чисел составляет 28, а среднее и нижнее соответствует числу 80. Согласно чайной математике сумма их сакральное число – 108 (28 + 80 = 108), символизирующее долголетие. Итак, чай – напиток долголетия.
Каллиграфия 茶
При рассмотрении иероглифа в различных стилях, узнать знакомый образ бывает очень непросто:
В такой последовательности исполняются элементы иероглифа “Чай” (видео):
А если вглядеться в суть структуры? Что же заключает в себе иероглиф 茶? Эстетику отношений человека и природы. Сегодня насилие и потребление захлестнули нас, люди изменили себе и своему существу… это скорее недочеловеки, тираны. Нами потеряна суть, гармония. Ежедневно вкушая чай, на миг, обретая единство с природой, вглядитесь в себя, что с нами стало?
Иероглиф чай по-китайски, зеленый чай по-китайски как звучит и как сказать
Традиционный напиток жителей КНР – чай – упоминают в письменных источниках еще в I тысячелетии до нашей эры. Иероглиф, который обозначает чай, оформился к 7 в. до н.э., когда при власти находилась династия Тан. В документах встречается разное написание этого напитка, что связано с особенностями китайской письменности и этническим разнообразием государства.
Покупая чай из Китая, нужно уточнять его сорт у продавца, потому что каждый вид этого напитка у жителей Поднебесной обозначается по-другому. Особенно это касается зеленого чая, сортов которого существует очень много.
Чай на китайском языке
Иероглиф, обозначающий чай, имел несколько вариантов написания и обозначал совсем разные вещи. В источниках чай имел несколько вариантов написания – мин, са, чуань, цзя.
В словарях встречается разное написание слова «чай». В частности, распространенно написание «к_т», что читается, как кот или кит.
Как пишется иероглифами
«Ча» пишется –茶, именно такое написание использовалось в 7 в. до н.э. Есть и другие способы обозначения данного напитка китайцев:
- «ту» (荼).
- «цзя» (槚 ).
- «са» (蔎).
- «чуань» (荈).
- «мин» (茗).
Произношение
Читается, как «ча». На пиньине транскрипция иероглифа «chá».
Значение иероглифа
Чаще всего используется написание 茶. Этот иероглиф состоит из 3 частей, которые наложены друг на друга. Сверху китайцы расположили 廿, который обозначает траву. Он похож на написание двух рядом стоящими иероглифами «10», что в китайском языке обозначает цифру 20.
Иероглиф по середине 人 чем-то напоминает иероглиф, который применяют для обозначения цифры 8. В нижней части можно увидеть третий иероглиф — 木, который переводится, как дерево. Исследователи китайского языка считают, что он похож на написание иероглифа 10.
Если сложить данные знаки, то выйдет сумма чисел 108, которая для жителей Поднебесной является священной. 108 – это долголетие, из-за этого и чай у китайцев считается напитков, который продлевает жизнь и дарит долгие годы жизни.
Примеры использования
Иероглиф 茶 (ча) в предложениях имеет несколько значений:
- «заварить чай» (泡茶).
- «Какой чай будете пить, господин?» (先生,您喝什么茶?).
- «крепкий чай» (浓茶).
- «Не могли бы вы подлить в чайник горячей воды?» (再给茶壶加一些热水,好吗?).
- «пачка чая» (茗茶).
- «пить чай» (喝茶).
- «стакан чая» (一杯茶).
- «Ты, на чай, не придешь?» (看来, 你是不会来的了?).
- «чаепитие» (喝茶).
- «чай с сахаром» (加糖的茶).
- «Я покупаю два ляна жасминового чая / зеленого / черного/улуна по 100 юаней за цзинь.» (我买二两100块钱一斤的茉莉花茶 / 绿茶 / 红茶 / 乌龙茶。).
Как сказать по-китайски «Зеленый чай»
Существует отдельное написание для такого популярного у китайцев напитка, как зеленый чай. В пиньине используют слово «lǜchá» (люча), а в иероглифическом написании – 绿茶.
Как называется китайский чай – названия чаев
В Китае огромное количество видов этого напитка и для каждого из них существует свое написание на китайском языке и иероглифами. Чаи делятся на белый; жасминовый; желтый; зеленый – спиральный, крученный, плоский, листовой, игольчатый, пропаренный, прессованный; красный; нечайный чай; черный и прессованный черный; улун – южно-фуцзяньский материковый, северо-фуцзяньский материковый, тайваньский, улун, гуаньдунский, выдержанный тайваньский, цветочный.
Черный чай делится на шу пуэр, шэн пуэр, хэй ча, а улун – на светлый и темный. Европейцы пьют, обычно, красный чай, который на континенте называют черным.
Основные названия чаев:
- «Белый пион» (Бай Му Дань).
- «Владыка Серебряных Игл» (Инь Чжэнь Ван).
- «Острый пик» (Цзянь Фэн).
- «Долина на вершине, большой квадрат» (Дин Гу Да Фан).
- «Зеленый пион» (Люй му Дань).
- «Красный чай из Цимэнь» (Ань Хуй Ци Хун).
- «Нефритовые лезвия» (Юй Цзянь).
- «Бамбуковые листья» (Чжу Е цинн).
- «Желтые почки с горы Мэн Дин» (Мэн Дин Хуан Я).
Название китайского чая всегда несет смысловую нагрузку и часто указывает на место, где листочки были собраны. Особенности написания чая иероглифами и на пиньине зависит от состава чайного напитка, его вида, смысла, которые китайцы вкладывают в каждый вид напитка. На обозначение влияет и степень ферментации напитка – от очень светлого до темного. Светлые цвета имеют желтый, белый и зеленые чаи, а темные – черный и красный.
ПОРА ПИТЬ ЧАЙ ПО-КИТАЙСКИ – Огонек № 7 (4682) от 18.02.2001
Интерьвью Татьяны АНТРОПОВОЙ с консультантом Всероссийской ассоциации поклонников чая, потомственным китайцем и чаеведом господином Дэн Юню
ПОРА ПИТЬ ЧАЙ ПО-КИТАЙСКИ
Если верить информации, которая напечатана на китайских чайных коробках, то человек, регулярно потребляющий их содержимое «в виде настоя на кипятке», просто обязан быть здоровым до чрезвычайности. Просто удивительно, что наша страна, где чай потребляют повсеместно и в немалых количествах, еще не превратилась в страну долгожителей. Вот китайцы чай пьют, и живут дай боже сколько, и никто не жалуется. А мы вроде и пьем то же самое, и трудностей у нас поменьше — и не помогает. В чем дело?
За разъяснениями мы обратились к настоящему специалисту по чаю, консультанту Всероссийской ассоциации поклонников чая, потомственному китайцу и чаеведу господину Дэн Юню.
— Вы меня, конечно, извините, я очень уважаю Россию и ее граждан, но вы просто НЕ УМЕ-
ЕТЕ пить чай по-настоящему, — ответил нам господин Дэн Юнь. — Вы же его потребляете просто как воду, захотелось пить — и вы пьете, не захотелось — отдыхаете.
— А вы разве не так поступаете?
— Конечно не так. Когда вам врач прописывает лекарство, он вам объясняет, как, когда и в каком виде его принимать. Если вы не будете соблюдать его рекомендаций, оно просто не подействует. Или подействует и сделает все еще хуже.
— Но ведь чай — это не лекарство!
— Если применять его как следует, то лекарство. Послушайте, мы за тысячи лет поняли, КАК НА САМОМ ДЕЛЕ НАДО ПИТЬ ЧАЙ, и если вы хотите, чтобы этот напиток, кроме утоления жажды, приносил еще какую-то пользу, учитесь, мы секретов ни от кого не скрываем. Если хотите, проведем показательную чайную церемонию.
Господин Дэн Юнь достал из маленького шкафчика небольшой глиняный чайник и несколько ма-а-а-аленьких чашечек.
СЕКРЕТ ПЕРВЫЙ:
Ю.: — Чайник должен быть обязательно глиняный. Мы пробовали заваривать чай и в фарфоровых чайниках и в чайниках из нефрита, однако пришли к выводу, что лучше заваривать чай в глиняной посуде. Вот этот чайник из исинской глины. Она вымачивается долгие годы, прежде чем попадает в руки мастера. Черепок получается очень плотный: если его натереть, он будет блестеть, но при этом сохраняет пористую структуру. Есть поверье: через 200 лет, вобрав в себя ароматы заваренных чаев, он превращается в чудесный чайник, в котором, наливая просто воду, вы получите превосходный напиток. Этому чайнику уже семьдесят лет.
СЕКРЕТ ВТОРОЙ:
Господин Дэн Юнь перелил содержимое чайника в небольшой кувшинчик.
Ю.: — Из заварного чайника через ситечко чай переливается в сливник и уже из него разливается по чашкам.
СЕКРЕТ ТРЕТИЙ,
хотя по важности он, конечно, первый:
Ю.: — Прежде чем готовить чай, надо с ним познакомиться — вдохнуть аромат сухой заварки. Вдыхать аромат следует так: вдохнуть воздух, выдохнуть его в чай и вновь вдохнуть вместе с ароматом чая.
Кор.: — Не могу определить этот запах, но пахнет свежестью…
Ю.: — Так и должно быть. Эта свежесть достигается в первую очередь тем, что высокосортные чаи собираются вручную два раза в год — весной и осенью. Весенний сбор ценится выше. Срываются самые нежные почки с одним-двумя листочками. Чай имеет свойство впитывать запахи, поэтому должен храниться в закрытых банках. По мировым стандартам он может храниться не более полутора лет, а по китайским — полгода.
СЕКРЕТ ЧЕТВЕРТЫЙ,
в России невыполнимый:
Ю. : — В идеале вода должна быть из источника той горы, на которой вырос этот чай. Кстати, и определенная температура воды для заваривания должна поддерживаться живым огнем. В наших условиях и это, к сожалению, невозможно. Поэтому я использую просто фильтрованную воду. Покупная минеральная вода слишком жесткая для чая. А температуру воды я поддерживаю с помощью термоса.
Кор.: — Я слышала, что из-за дороговизны китайского чая англичане некогда первыми придумали использовать «заменители» — растения и ягоды дробили и смешивали с небольшим количеством китайского чая. Неудивительно, что в XVII веке китайский чай дарили царям наряду с другими дорогими подарками. А сегодня существует какой-либо редчайший и по-царски дорогой чай?
Ю.: — В Китае есть два чайных дерева, которым 1000 лет. В лучший год с них собирается около 850 граммов чая Те-гуанинь — разновидность У-луна, который мы будем пить. Те-гуанинь — бесценен. Он объявлен священным национальным достоянием Китая и не продается. Это, насколько я знаю, самый дорогой в мире чай, которым в Китае угощают только почтенных гостей на государственном уровне. Но есть и кое-что подешевле. На последнем чайном аукционе один из коллекционных урожаев Те-гуанинь был продан по цене $ 16 000 за сто грамм.
СЕКРЕТ ПЯТЫЙ:
Господин Юнь свежезаваренным чаем щедро омывает посуду, и драгоценный напиток исчезает в специальном отверстии, проделанном в самом центре чайного стола.
Ю.: — Первая заварка не пьется. Ею промывается вся посуда, а также сам чайный лист от возможной пыли при хранении.
ШЕСТОЙ СЕКРЕТ:
Господин Юнь разливает чай в чашечки вытянутой формы, накрывая каждую маленькой пиалой, и ставит их на фарфоровый подносик.
Ю.: — Чайная церемония — это не просто питие воды. У китайцев есть пословица: «Если хочешь напиться, пей воду. Чай — это благородный напиток». Лучше оценить и насладиться вкусом, цветом и ароматом позволяют фарфоровые чашечки белого цвета. Эта чашка (вытянутой формой напоминающая стопку) — для вдыхания аромата, а эта (карликовая пиала) — для наслаждения вкусом. Сначала следует насладиться ароматом чая.
Он ловким движением переворачивает конструкцию из двух чашечек, осторожно снимает верхнюю, вытянутую.
СЕКРЕТ СЕДЬМОЙ:
Разлив весь чай, Дэн Юнь тут же вновь налил в чайник кипяток.
Ю.: — Чай заваривают до десяти раз, а коллекционный — до сорока.
Кор.: — Сначала чай мне показался горьковатым, а теперь он более сладкий…
Ю.: — Значит, вы возбуждены. А мне кажется, что горький привкус появился только теперь. Дело в том, что вкус этого чая меняется от заварки к заварке. Специалисты считают, что горьким чай кажется человеку, если он напряжен, взвинчен. Если же человек сразу воспринимает сладкий оттенок напитка, то можно предположить, что его организм истощен, ослаблен.
СЕКРЕТ ВОСЬМОЙ:
Ю.: — И самое главное: за чаем нельзя говорить на политические, национальные и религиозные темы. Главным является принцип простоты и естественности.
Я полагаю, что чай выдержит еще одну заварку, и мы будем завершать нашу церемонию.
СЕКРЕТ ДЕВЯТЫЙ:
Кор.: — А жаль. Я бы еще от чашечки не отказалась. Для пользы организма.
Ю.: — Много чая пить тоже вредно: существует даже такое понятие, как чайное опьянение, — сказал господин Юнь и налил мне еще чашечку.
СЕКРЕТ ДЕСЯТЫЙ,
последний:
Кор.: — Теперь чай стал походить на обычный зеленый чай, какой покупаешь в магазине. А по китайским понятиям он уже, наверное, перестал куда-либо годиться?
Ю.: — Ну, это не совсем так. Чайный лист настоящий китаец теперь высушит, зашьет в маленький мешочек и будет класть в изголовье постели: помогает от бессонницы.
Татьяна АНТРОПОВА
В материале использованы фотографии: Марка ШТЕЙНБОКАКак правильно заваривать китайский чай?
23.12.2017
Дао Чая
«Приготовление чая — занятие не из обыденных. Для этого потребен подходящий человек, который достоинством своим был бы равен достоинству Чая. Такой человек должен обладать душой возвышенного отшельника, хранящего в себе красоту туманной дымки, горных ключей и могучих скал.»Лу Шушэн, XVI век
Как правильно заварить чай, чтобы получить вкусный и полезный напиток?
В Китае существует несколько видов чая: зелёный, белый, жёлтый, чай улун, красный чай и Пуэр. Каждый вид требует особого обращения. Приготовления чая это искусство. Вы – художник. Уделив этому процессу немного своего внимания, Вы получите массу удовольствия. Невозможно дать рекомендации для приготовления идеальной чашки чая, потому как вкусовые предпочтения у всех разные. В то время, как некоторые предпочитают более интенсивный вкус, другие любят более умеренный. Нет никакой точной техники заваривания чая. Вы должны попробовать заварить китайский чай несколько раз с разным количеством чайных листьев и временем настаивания, чтобы получить оптимальный для Вас результат.
Хорошая вода является ключом к получению вкусного чая. По мнению большинства чайных мастеров для приготовления чая должна использоваться исключительно родниковая или бутилированная вода. Дистиллированной или водопроводной воды следует избегать. Водой из-под крана можно испортить вкус любого чая, к тому же хлор является абсолютно лишним элементом для клеточного метаболизма.
Руководство для заваривания китайского чая в стиле ГунФу
- Промойте чайник внутри и снаружи, чтобы ополоснуть и прогреть его. Затем удалите воду из чайника.
- Используйте рекомендуемое количество чая (смотрите таблицу ниже). Положите сухие листья в чайник.
- Промойте сухие листья чая. Для этого их заливают водой 98 °С, пока сосуд не наполнится до краев или слегка перельется. Воду нужно сразу слить. Затем встряхните чайник несколько раз, вдохните аромат – это будет приятный опыт.
- При заваривании чая используйте рекомендуемые параметры температуры воды и время настаивания.
- Разлейте чай по чашкам или слейте настой в сосуд справедливости (обслуживающий кувшин — чахай). Не оставляйте заварку в воде, чтобы избежать перезаваривания чая.
В какой посуде лучше заваривать чай?
Чайник из исинской глины (Цзы Ша) является лучшим выбором для приготовления большинства типов китайского чая. Такой чайник способен улучшать вкус напитка. Если Вы хотите получить все лучшее от Вашего чая, то исинский чайник Ваш лучший выбор. Хорошая практика использовать один чайник под какой-то определенный вид чая. К примеру, для Шу и Шен Пуэра нужен отдельный чайник. Если чайник используется только для одного типа чая, он будет последовательно наращивать комплекс минералов на поверхности глины, что дает в результате лучший вкус. Мы употребляем много разных сортов чая в месяц, для нас было бы не практично использовать около 100 чайников, поэтому разумно группировать чаи по регионам произрастания, а не по категориям. К примеру, для гуандунских улунов (МиЛан Сян ДанЦун, Я Ши Сян Дан Цун и т.д.), уишаньских улунов (ДаХунПао, Уи ШуйСянь, ЦиЛань и т.д.), юньнанского чая и т.д.
Гайвань — так же хорошее и универсальное решение для приготовления всех типов чая. Керамическое изделие не будет искажать вкус, что позволит выявить оригинальный вкус. Именно поэтому керамические гайвани используются при дегустации новых чаев. Особенно этот тип посуды подходит для ароматных и зеленых чаев.
Стеклянные или фарфоровые чайники так же позволяют наслаждаться оригинальностью вкуса. При этом нужно принять во внимание их уровень жаропрочности, поскольку это может вызвать дискомфорт при контакте с горячим кипятком.
Как грамотно выбрать китайский чай — Магазета
Китайский чай — не только самый популярный туристический сувенир, но и часть богатой культуры и исторического наследия страны. Из тысячи сортов выбрать подходящий именно вам по вкусу, качеству и цене, не так-то просто. Как начать знакомство с китайским чаем, где его стоит покупать и в чем его заваривать? С этими и другими «чайными» вопросами мы обратились к Григорию Потёмкину, автору проекта RealChinaTea.
Как грамотно выбрать китайский чай?
Шаг 1. Знакомство с китайской чайной традицией
Китайская чайная традиция сильно отличается от русской. В России щепотка чая заливается крепким кипятком в большом чайнике и настаивается, а после заварка разбавляется водой по вкусу. В китайской чайной традиции берётся небольшое количество листа, заваривается в миниатюрном объёме, так, чтобы заварка занимала весь объём. Китайский чай не настаивают, но проливают водой.
«Получается, что мы один и тот же объём чая как бы нарезаем очень тонкими вкусовыми ломтиками, и один и тот же объём чая выдерживает примерно восемь заварок. Классные чаи могут и двенадцать выдержать. А махровые выдержанные пуэры (普洱, pǔ’ěr), которым 15 лет и более, могут выдержать под 25 заварок. Иными словами, русская чайная традиция — это настаивание в горячей воде, а китайская — проливание. Если речь идёт о высококлассных китайских чаях, то лучше их заваривать китайским способом».
Шаг 2. Выбор сорта
Существует семь основных групп чаёв: зеленый, белый, желтый, улун, красный, чёрный и пуэры. Отличаются они друг от друга глубиной ферментации чайного листа. Возьмите по одному образцу из каждой группы, так вы сможете выбрать для себя, какая или какие несколько групп вам нравятся больше. И дальше постепенно попробовать больше сортов этой группы из разных провинций, разной ценовой категории, разного периода сбора.
«Позже приходит понимание качества, и ещё позже начинаете ориентироваться лучше, и через год-полтора становитесь профи».
Шаг 3. Дегустация чая
«Выбирая разные сорта, не пробуйте их последовательно один за другим. Делайте параллельное заваривание, то есть одновременное, так вы почувствуете разницу. При последовательном заваривании от вас могут ускользнуть тончайшие нюансы вкуса и аромата».
Шаг 4. Выбор упаковки
Всё, что зелёного цвета, хранится в холодильнике при температуре -18 С. Всё остальное – при комнатной температуре. В вакуум пакуется в Китае только тегуаньинь, потому что у него сферическая скрутка, и это единственный чай, который невозможно сломать. В вакууме другие чаи крошатся, а целостность чайного листа – это один из основных критериев его качества. Поэтому весовые чаи пакуются в обычную герметичную упаковку с немного откачанным воздухом.
Шаг 5. Выбор продавца чая
«Не покупайте чай на туристических маршрутах. Обычные чайные на туристических улицах в крупных городах работают с наценкой от 800%. Покупайте на чайных рынках или в местечковых чайных магазинах».
Шаг 6. Выбор цены
В среднестатистическом чайном магазине цена на чай может варьироваться от 50 юаней до 5000 юаней за полкило. Выбор зависит от вашего бюджета, но логичнее всего уложить его в пределы от 300 юаней до 1500 юаней. Дешёвый чай будет попросту невкусным, а покупка дорогих сортов — субъективный выбор.
«Когда вы выбрали чай, который вам по душе – торгуйтесь. Торгуйтесь на чём свет стоит! Скидывайте как минимум на 30%, так как в розничных магазинах им всегда есть, куда двигаться».
Шаг 7. Выбор посуды для заваривания
«К примеру, коньяк пьют из соответствующих бокалов неспроста. В этом есть смысл, эстетика, определённые эмоции, концентрация аромата. Можно налить коньяк в кофейные чашки, это не станет другой коньяк, но эмоция пропадёт. То же самое и с чаем».
Существует огромное количество разной чайной посуды, и продолжает появляться всё новая и новая. Самый профессиональный девайс – это гайвань (盖碗, gàiwǎn), она стоит два юаня и продаётся в любом магазине. Все профессиональные тестеры на рынках пользуются обычными двухъюаневыми гайванями. Для новичков это не самый удобный инструмент, потому что легко обжечься.
Удобны для заваривания исинские чайники (宜兴茶壶, yíxīng cháhú). Глина, из которой они сделаны, красивая и благородная. Сегодня такой чайник в розницу стоит от 800 юаней до 3 000 юаней. Чтобы покупать исинский чайник дороже, нужно действительно хорошо в этом разбираться. А дешевле — будет не знаменитая исинская глина, а её аналог.
Шаг 8. Выбор чай в подарок
Если выбираете чай для друзей, которые не очень хорошо разбираются в нём, то обратить внимание стоит на классические сорта, которые все знают, их всего 10-15. Тегуаньинь (铁观音, tiě guānyīn), пуэр и дахунпао (大红袍, dàhóngpáo) – это три бестселлера. Если вам хочется цветочности и праздника во вкусе, то покупайте тегуаньинь. Если хотите крепости, то покупайте пуэры. А если хотите мягкости и приятных ощущений, то покупайте красные чаи, которые мы называем чёрные, это дяньхун (滇红, diānhóng) и то, что делают в Уишане – серебряные (银骏眉, yínjùnméi) и золотые брови (金骏眉, jīnjùnméi), сяочжун (小种, xiǎozhǒng).
Шаг 9. Вовремя остановиться
Чай и кофе — самые популярные напитки в мире не из-за вкуса и аромата, а из-за алкалоидов. Чаи действуют медленнее и мягче, чем кофе. Выпивая чай, человек чувствует себя более веселым и активным, такое регулярное регистрируемое состояние называется чайным опьянением.
«Есть категория людей, которым это состояние нужно. Это примерно четверть наших клиентов. Значительный процент из этой четверти – это люди, у которых в прошлом были проблемы с алкоголем. Они переходят на чай, потому что это в каком-то смысле заменитель алкоголя. Можно пить сколько угодно чая, но если вы чувствуете раж или пьёте уже несколько дней подряд, то лучше остановиться. К тому же, если вы пьёте китайский чай регулярно, то периодически вам нужно делать отбеливание зубов из-за чайного налёта».
Миф 1. Только пуэр 40-летней выдержки по-настоящему хорош
«Никто, конечно, не хранит пуэры по 40 лет. За это время он превратится в труху, которую пить невозможно. Их действительно хранят, есть коллекционеры, есть хранители, и даже пуэрные бизнесмены. На блине всегда с задней стороны есть дата выпуска. Молодые пуэры все 100% будут горчить, у 3-5-ти летних пуэров горчинка уходит, чай становится как Джордж Клуни – с сединой в бороде и очень приятный».
Сегодня российские потребители гоняется за годами, и в магазинах на всех ценниках указывают по 25-30 лет выдержки. Обычно пуэры выдерживают 3-4 года, а потом продают: тогда они ещё не баснословно дороги, но уже хороши для того, чтобы их можно было пить. Если вы хотите купить пуэр с выдержкой в 10 лет, то это будет стоить не сто и не двести юаней, и даже не тысячу, а около 5000, и, естественно, такой чай не будет продаваться на популярных туристических маршрутах. Годы не дают вам гарантию того, что будет вкусно, потому что определяющий момент – качество сырья.
Миф 2. У меня никогда не получится заварить чай вкусно
«Очень сильно вкус чая зависит от того, кто его заваривает. У профессионального мастера вкус чая будет отличаться, чем у неподготовленного и нервного человека. Заваривая чай сами, успокойтесь, подышите, сконцентрируйтесь на вкусе и аромате. Поэтому я призываю всех покупать максимально дорогие чаи, потому что, когда пьёшь что-то дорогое, то тебя это автоматически останавливает и замедляет, ты относишься к напитку по-особенному и получаешь больше удовольствия».
Миф 3. Есть успокаивающие, вдохновляющие и даже расслабляющие чаи
«Биохимия чая примерно одинаковая. Поэтому, когда мы пьём вдумчиво разные чаи, вкусы уводят каждого в разные ассоциации, и через это человек получает разные состояния, но это абсолютно субъективные ощущения. Все чаи тонизируют».
Миф 4. Нет ничего прекрасней китайских чаёв, это потолок
Переходите на тайваньские. Во-первых, там выше горы, во-вторых, там совершенно другая производственная ментальность.
«Материковые китайцы всё же производят чай, как картошку, на плантациях нет чайной культуры, она начинается на уровне розницы. На Тайване — автоматизированное производство, и к чаю относятся по-другому, там идеальное состояние плантаций. У них маленькая площадь и поэтому всё возделано, качество феноменальное. И цена в четыре раза выше. Если вы эстет или хотите им стать, и у вас неограничен финансовый ресурс, то переходите на тайваньские чаи. Сегодня купить тайваньские чаи в Китае довольно сложно, потому что доминирующий процент из них — китайские реплики. За ними надо ехать на Тайвань».
Другие пошаговые инструкции для выживания в Китае
Что делать при боли в животе в Китае
Как записаться на прием к врачу
Что принимать при головной боли в Китае
Как оформить страховку в Китае
Как зарегистрироваться на Taobao
Как купить ж/д билет онлайн
Как оформить студенческую визу
Как получить стипендию правительства КНР
Как арендовать квартиру в Китае
Как вывезти кошку из Китая
Всё о китайском чае: польза и свойства
Китай родина чая и культурных традиций, связанных с распитием напитка из чайного листа. Обычай пить чай в Китае насчитывает более тысячи лет. Чаепитие дарит бодрость и поддерживает организм в тонусе. Те чайные продукты, что вы можете приобрести на рынке или в супермаркете, имеют только отдалённое отношение к настоящему чаю. Мы реализуем доступные по цене чаи, выращенные в экологически чистых районах горного Китая. Предгорья Тибета с их субтропическим и влажным климатом идеально подходят для выращивания чая. Только здесь чайные кусты достигают размера деревьев и живут сотни лет. Почки и листья чая содержат энергию жизни «шэнь ци». Её концентрат в виде напитка из чайного листа в полной мере раскроет свои свойства тем кто знает, как правильно заваривать китайский чай.
Cорта китайского чая
Общее количество сортов китайского чая превышает тысячу, и вряд ли найдётся такой ценитель, который перепробовал все сорта китайского чая.
В ассортименте нашего магазина есть Да Хун Пао, разнообразные улуны и пуэры, Тегуаньинь и Габа с острова Тайвань. Чай бывает не только чёрным и зелёным — в широком разнообразии представлены белые и красные сорта китайского чая.
Напиток из цветов каркаде не имеет никакого отношения к красному чаю из Китая. На самом деле китайцы называют красным чай, который мы привыкли называть чёрным чаем. А вот чёрный чай в Китае делают из самых старых и грубых листьев, подвергнутых долгой ферментации. Напиток с превосходным вкусом и ароматом получает насыщенный цвет и самую высокую крепость. Есть и жёлтый чай, а улун в Китае нередко называют бирюзовым чаем. Рассказывая о китайских чаях, невозможно пропустить улун и пуэр. Улун это сразу провяленный, высушенный и поджаренный чайный лист. Улунов существует огромное количество разновидностей, и среди них есть необычайно дорогие сорта. Пуэр специфический чай, окружённый огромным количеством мифов. Его главное отличие в прессовании и ферментации прессованного продукта, которая происходит со временем. Считается, что через несколько лет из пуэра исчезает резкость и грубость, присущая свежему чайному листу. А для полного раскрытия свойств пуэра может понадобится и десятилетие. Есть пуэры возрастом и 20-40 лет, и они в первую очередь интересны ценителям и коллекционерам. Далее мы расскажем о том, какие существуют виды китайского чая.
Виды и свойства китайского чая
Только что сорванный лист с чайного дерева или куста служит сырьём для получения зелёного чая. Зелёный чай после сбора и ферментации подвергается температурной обработке. В зависимости от сорта китайского чая это может быть сушка или прожаривание. Прожаренные сорта китайского чая более крепкие и насыщенные на вкус, чем высушенные. Желтый чай это листья, обработанные паром перед просушиванием. Это делает напиток более ароматным и крепким. Если же чайные листья не мять для ферментации и не сушить на солнце, а вялить, получится белый чай, который производят исключительно в Китае. Лучшие китайские чаи белого цвета получают не из листьев, а из нежных чайных почек. Сорта китайского чая также отличаются местами произрастания чайного листа и сезонами его сбора. Чтобы лучшие китайские чаи в полной мере раскрыли свои полезные свойства, их следует правильно заваривать. Далее мы расскажем, как заваривать китайский чай.
Как заваривать китайский чай
Китайское чаепитие процесс неспешный и настраивающий на позитивный лад. Пьют напиток из тонкостенных чайных пиал округлой формы. Пиалы не имеют ручек и обычно изготовлены из фарфора или глины. Для заваривания лучше всего применять чайник, изготовленный из глины. Используется не только заварочный чайник, но и ещё один сосуд, называемый «Чахай» или «Гундаобэй». В него выливают настой из заварочного чайника, а затем лучшие китайские чаи разливают по пиалам. Таким образом все участники чаепития получают напиток одинаковой крепости. В каждой из провинций Китая по-своему расскажут, как правильно заваривать китайский чай. Отличаются виды китайского чая и сорта божественного напитка. Однако все любители чая сойдутся во мнении, что для получения лучшего чая важен не только чайный лист, важна и вода. Желательно использовать для заваривания чая не водопроводную или колодезную, а отстоявшуюся питьевую воду. Она утрачивает неприятную жёсткость и приближается по своим свойствам к родниковой и ключевой воде, идеальной для раскрытия пользы китайского чая.
Какой китайский чай лучший?
Нельзя однозначно ответить на вопрос, какой китайский чай лучший. Китайский чай отзывы говорят разное, однако не обязательно выбирать самый дорогой чай или самый старый пуэр. Пробуйте и экспериментируйте, чтобы определить, какой китайский чай подходит именно вам. Может быть, это будет зелёный молочный улун, Да Хун Пао «красный халат», тегуайинь или Габа алишань. Вполне возможно, вы оцените по достоинству пуэры и насчёте разбираться в их свойствах. Если вы занимаетесь умственным трудом, обратите внимание на чай, мягко стимулирующий деятельность мозга. Он называется Габа алишань и это китайский чай отзывы о котором самые благоприятные. Уникальное растение Габа алишань эндемик, произрастающий только на горе Алишань, что расположена на острове Тайвань. Если вы всю жизнь пили только чёрный или зелёный чай, попробуйте белый чай из нежных чайных почек, крепкий жёлтый чай и чай насыщенного красного цвета. Так вы узнаете больше о этом удивительном напитке и сможете аргументированно рассказать близким людям, какой китайский чай лучший.
Польза китайского чая
Польза китайского чая несомненна. Зимой чаепитие согревает, а летом освежает. Ощущение бодрости и свежести мышления дарит незначительное количество кофеина. В чайном листе содержатся легко усваиваемые витамины С, В1 и В2, а также необходимые для здоровья сосудов микроэлементы. Лучшие китайские чаи укрепляют иммунитет, способствуют хорошему пищеварению и ускоряют расщепление жиров. Теофиллин в чае улучшает состояние артерий и укрепляет сердечную мышцу. Свойства китайского чая очищать от токсинов печень и кровь были известные ещё древним китайским лекарям. И сейчас в университетах КНР учёные исследуют различные сорта китайского чая, что помогает раскрыть секреты здоровья и долголетия.
Польза китайского чая несомненна. Зимой чаепитие согревает, а летом освежает. Ощущение бодрости и свежести мышления дарит незначительное количество кофеина. В чайном листе содержатся легко усваиваемые витамины С, В1 и В2, а также необходимые для здоровья сосудов микроэлементы. Лучшие китайские чаи укрепляют иммунитет, способствуют хорошему пищеварению и ускоряют расщепление жиров. Теофиллин в чае улучшает состояние артерий и укрепляет сердечную мышцу. Свойства китайского чая очищать от токсинов печень и кровь были известные ещё древним китайским лекарям. И сейчас в университетах КНР учёные исследуют различные сорта китайского чая, что помогает раскрыть секреты здоровья и долголетия.
Как заварить китайский чай.
Итак, вы приобрели китайский чай, но у вас есть сомнения по поводу того, как его заваривать. Что ж, все правильно, потому что китайский чай действительно нужно заваривать иным способом – не так, как все мы привыкли.
Сегодня я подробно и доступно расскажу о способах заварки китайского чая. Без заморочек и сложностей, но так, как это делают сами китайцы. Садитесь поудобнее — у нас впереди пятнадцать минут спокойного чтения…
Китайский чай можно заварить различными способами. Можно с помощью гайвани, можно с помощью чайной колбы и еще можно в чайнике из исинской глины. Сейчас подробнее о каждом из вариантов.
Заваривание чая в гайвани.
Гайвань – это один из наиболее распространенных способов заваривания китайского чая. В гайвани чай заваривают как на юге страны, так и на севере, как на западе, так и на востоке. Это традиционный и универсальный метод заварки. Более того, я скажу, что в гайвани можно заварить любой чай. И зеленый, и белый, и Пуэры. Но более всего гайвань подходит для заварки именно улунов. (Это и Тегуаньинь, и Дахунпао, и Чаочжоу Ча, Шуйсянь, Жоугуй, Молочный и Женьшень Улуны).
Итак, что нам понадобится для заваривания чая в гайвани? Прежде всего, сама гайвань, затем — открытый чайник (или, как его называют китайцы, «чайник справедливости»), затем нам понадобится специальное чайное ситечко и, разумеется, чашечки. Вот как все это выглядит.
Объем гайвани, как правило, — 100 – 120 мл. На этот объем нам нужно 7 граммов чая. И тут есть один важный момент. Дело в том, что чай чаю рознь. И семь граммов чая разных сортов могут занимать совершенно разный объем. Так, например, 7 граммов Тегуаньинь – это полная столовая ложка. А 7 граммов Чаочжоу Ча – это четыре полные столовые ложки. Есть разница, не правда ли? Вес одинаковый – объем разный. Имейте это в виду при заварке. Здорово, если у вас есть небольшие весы. Но и ничего страшного, если у вас их нет – со временем вы приноровитесь и будете это делать на глаз. Тут — ничего сложного.
Приступая к заварке, следует сначала обдать всю посуду кипятком. Не нужно искать в этом смысл. Скорее, это дань традициям. Любой китаец сделает так и никак иначе. Затем мы засыпаем чай в гайвань и заливаем его кипятком.
В России постоянно спорят о том, воду какой температуры нужно использовать для заварки Улунов. Кто-то утверждает, что 80 градусов. Кто-то — что 90. Но китайские чайные фермеры — люди, которые собирают и обрабатывают этот чай, все как один скажут вам: «Только сто!» Я китайским фермерам верю всегда. Поэтому и мы заливаем в нашу гайвань только что закипевшую воду температурой сто градусов.
Возможно, вы уже знаете, что первую заварку пить нельзя. Первая заварка делается для того, чтобы чай раскрылся и приготовился отдавать аромат. Первая заварка оживляет чай. Ну, и кроме всего прочего, первая заварка имеет чисто прагматический смысл – она чай промывает. Я хочу, донести, что по-настоящему хорошие и высококачественные сорта китайского чая производятся не на заводах и не в промышленных условиях. Они производятся на частных мануфактурах, руками чайных мастеров. Тут все аккуратно, прибрано и чисто, но, тем не менее, это обычные деревенские дома — чисто, но не стерильно. Первую заварку мы сливаем!
Сколько по времени должна длиться первая заварка? Две минуты. Можно чуть меньше, но не больше. Если больше, то вы перезаварите чай. Пожалуйста, старайтесь этого не делать.
Для того чтобы слить чайный настой из гайвани, вам нужно взять ее за краешки большим и средним пальцем, а указательным — плотно прижать крышку. Вот так. Это просто.
При этом крышка должна быть отодвинута чуть-чуть на вас. Буквально на несколько миллиметров — для того, чтобы настой чая смог пролиться в образовавшуюся щелку.
Сливайте первую заварку без остатка. Не жалейте ее. До самой последней капельки.
Итак, ваш чай подготовлен к тому, чтобы начать его заваривать. Но прежде я попрошу вас сделать несколько важных вещей. Снимите крышку гайвани и поднесите ее к носу. Не очень близко, но и не очень далеко. Так, чтобы уловить аромат чая. Закройте глаза. И поймайте его. Прочувствуйте. Надышитесь им. Постарайтесь поместить этот аромат в свою вкусовую память. Он вам еще пригодится, когда вы будете сравнивать оттенки различных сортов. Ведь с каждой новой заваркой и с каждым новым сортом вы будете становиться чуточку профессиональнее.
Затем я бы хотел, чтобы вы обратили внимание на сам чайный лист в гайвани. Он уже развернулся, и сейчас можно объективно оценить его качество. Чайный лист должен быть красивым. Что это значит? Это значит именно то, что он должен быть красивым! Когда вам навстречу идет красивая девушка на улице, вы не спрашиваете себя, красивая она или нет, верно? Вы просто знаете – она красивая. А потом даже останавливаетесь на мгновение. И оборачиваетесь ей вслед. С чайным листом — примерно так же. Он просто должен быть красив. Ровный, цельный, гладкий, с аккуратными краями, нежно зеленого цвета.
Аккуратность и красота чайного листа – это один из основных факторов оценки качества чая. Пожалуйста, обращайте на это внимание.
Что ж, приступим к заварке. Мы повторно заливаем гайвань кипятком. И сейчас вы зададите мне вполне закономерный вопрос: «Какова продолжительность каждой заварки?» Я отвечу: заварки китайского чая должны быть «быстрыми». Не более одной минуты каждая. Дело в том, что свежий китайский чай всегда очень насыщенный. И он моментально отдает себя воде. Одной минуты для каждой заварки вполне достаточно. При этом важно чай не передержать. Что будет, если вы передержите чай? Он начнет горчить и станет слишком концентрированным. Это неправильно. Старайтесь не передерживать. Залили, подождали минутку, слили.
Для того чтобы правильно слить чай, вам понадобится ситечко и открытый чайник. Мы не можем разливать чай из гайвани прямо по чашкам, потому что вместе с настоем в чашки могут попасть чайные листики и «чайная пыль». Их нужно отфильтровать. Для этого и используется ситечко. Ничего страшного, если ситечка у вас нет. Но с ним все же лучше. Правильнее.
Смотрите, тут нужно, аккуратно придерживая крышку гайвани указательным пальцем, слить настой через ситечко в открытый чайник. Сделать это очень просто. Но я должен предостеречь вас, потому что в первые разы вы, вероятнее всего, обожжете пальцы. Это неизбежно. Каждый, кто берет в руки гайвань впервые, обжигается. Но потом вы обязательно научитесь и будете делать это не просто ловко, но и эстетично.
И далее чай разливается по пиалочкам уже из открытого чайника. Знаете, почему китайцы называют его «чайником справедливости»? Потому что, используя открытый чайник, вы сможете разлить настой всем своим друзьям поровну.
Китайский чай можно и нужно пить только из таких вот миниатюрных пиалочек. Если вы делаете это впервые, то, возможно, вас смутит их размер. Но, поверьте мне, всю красоту и насыщенность этого напитка можно ощутить только так. Миниатюрность посуды подчеркивает ценность чая. Нигде и ни за что на свете вы не встретите китайца, который пил бы Тегуаньинь из большой двухсотграммовой кружки. Только из маленьких пиалочек!
Прежде чем выпить чай, возьмите пиалку в руку и поднесите поближе. Внимательно всмотритесь в настой чая. В его цвет. В его прозрачность. Не спешите. У вас много времени.
Знаете, каким именно должен быть настой хорошего чая? Думаю, вы уже знаете))). Правильно, он должен быть красивым! Как та девушка, которой вы обернулись вслед. Он должен нравиться вам. Он должен быть прозрачным, насыщенным, ярким, без «мохомонек». И, разумеется, без «хохоряшек». )))
Затем вам нужно вдохнуть аромат этого чая. Подышать им. Поймать его. Оценить. И запомнить. Первый вдох свежезаваренного чая – самый яркий. Ароматы второй, третьей или четвертой заварки станут для вас уже привычными. Но вот этот, первый, пропустить нельзя. Тихонечко подышите чаем, прежде чем пить его. Начинайте получать удовольствие уже на этом этапе.
Одной пиалки хватает на три-четыре «четверть-глотка». За это время вы должны оценить вкус чая. Постарайтесь зафиксировать этот вкус у себя во рту. Постарайтесь прочувствовать его. Уловить всевозможные вкусовые оттеночки. Их там много. Больше, чем вы думаете. Просто нужно научиться их видеть, узнавать и понимать.
После первой чашки вы можете сделать небольшую паузу. Она поможет вам осознать впечатления. Минуты будет вполне достаточно.
А затем заваривайте новую и новую заварку. И наслаждайтесь. Еееей!!!
Хороший, качественный чай выдерживает от шести до десяти заварок. Пуэры – еще больше. Так что у вас впереди еще много приятного.
И одно пожелание от меня лично (пожалуйста, запомните его навсегда): когда вы пьете китайский чай – не спешите. Делайте это спокойно, аккуратно и осознанно. Помните глубокую китайскую мудрость – «Время – это неисчерпаемый ресурс».
Как заварить китайский чай в колбе.
«Чайная колба» — это простой, недорогой и удивительно функциональный «девайс», который, лично мне очень нравится. Она появилась в Китае относительно недавно. Но уже сейчас чайные колбы продаются практически во всех специализированных магазинах Поднебесной. Несмотря на то, что чайная культура Китая – это очень древняя, инертная и, я не побоюсь сказать, консервативная сфера, но чайная колба в ней прижилась. И прижилась крепко. Почему? Сложно сказать, но, думаю, в первую очередь, из-за удобства в использовании.
Заваривать китайский чай в чайной колбе действительно просто. Кроме того, она безопасна, в том плане, что вы никогда не обожжете пальцы. Немного терпения, я сейчас объясню, как это делается.
Чайная колба состоит из двух цилиндров. Внешнего и внутреннего. Один помещается в другой. При этом во внутреннем цилиндре есть миниатюрные отверстия, через которые настой чая стекает во внешний цилиндр. Чайная колба совмещает в себе функции и гайвани, и открытого чайника и ситечка. При заварке чая в колбе нам дополнительно понадобятся лишь только пиалочки и больше ничего.
Итак, приступим. Во внутренний цилиндр колбы засыпается чай. Это должно быть 7 граммов чая. Ровно столько же, сколько мы использовали при заварки в гайвани. Вообще, семь граммов для заварки чая – это китайский стандарт.
В колбе можно заваривать любой из китайских чаев. И белые чаи, и улуны, и Пуэры заварятся в ней одинаково хорошо. Но наилучшим образом колба, как и любая другая стеклянная чайная посуда, подойдет для заварки именно зеленых чаев. Лунцзинь, Билочунь или Люань Гуапянь будут чувствовать себя в ней наиболее комфортно.
Если вы человек педантичный и любите точность, то вы, наверняка, заметите, что семь граммов крупнолистового чая, такого, как, например, Дахунпао, в колбу просто не войдут. Это действительно так. Поэтому, когда вы засыпаете такой чай в колбу, старайтесь укладывать его листики в одном направлении — войдет больше. А сверху его можно слегка придавить пальцем, но не сильно, чтобы не поломать чайный лист. Чайный лист нам нужен цельным.
Затем нам необходимо залить колбу кипятком. Это проще простого. И подождать пару минут, пока чайный лист не начнет раскрываться. После этого мы извлекаем внутренний цилиндр, позволяя чайному настою из него перетечь во внешний. Прекрасно! Это первая заварка. Как вы уже знаете, пить ее нам нельзя.
Поэтому мы совершенно без сожалений выливаем ее в чайный поднос и заливаем колбу кипятком еще раз. Заварки в чайной колбе должны быть «быстрыми». Не больше минуты. Регулируйте крепость настоя по собственному вкусу, но не передерживайте. Не злоупотребляйте временем. Залили – слили. Мы должны как бы «проливать» чай, но не настаивать его.
Я расскажу вам одну тонкость, которой, возможно, вы будете пользоваться в дальнейшем. Дело в том, что первые две заварки можно сделать чуточку подлиннее. В это время чайный лист раскрывается, и ему нужно больше времени для заваривания. А все последующие заварки, когда чай «разгоняется», – чуточку короче. После седьмой — чай начнет «притормаживать», и тут время заварки можно увеличить опять. Я ведь не запутал вас? Нет?
Идем дальше. Мы подождали минутку, и сейчас самое время достать внутренний цилиндр. Весь настой при этом остается во внешнем. Нужно заметить, что в комплект колбы входит специальная стеклянная подставочка, на которую удобно ставить внутренний цилиндр. И если вдруг у вас нет чайного подноса, то эта подставка будет просто незаменима.
Затем мы разливаем чайный настой по пиалочкам.
Любуемся его красотой и яркостью — одновременно пристегиваем ремни. Вдыхаем аромат – выруливаем на взлетную полосу. Дегустируем – и взлетаем в космос! Йо-хохоо!
Как заварить чай в чайнике из исинской глины.
Заваривание чая в чайничке из исинской глины — это, пожалуй, ментально самый близкий нам способ. Все же чайник – вещь привычная. Но и тут не без особенностей. Хотя ничего сложного в этих особенностях нет. Просто их нужно запомнить.
Для заварки чая в чайнике мы используем все те же семь граммов чая. Если речь идет о Пуэре, тогда немного больше. Пуэра, как правило, кладется 10-12 граммов на чайник. Если вы завариваете Чаочжоу Ча и хотите сделать это так же, как это делают жители города Чаочжоу, то тогда вам понадобится 15-20 граммов чая на чайничек. Чаочжоу Ча должен быть крепким! Остальные же чаи – стандартные семь граммов.
Думаю, стоит сказать о том, что чайники из исинской глины оптимальным образом подходят для заваривания Пуэров и темных улунов (Дахунпао, Чаочжоу Ча, Шуйсянь и др.). В Китае не принято заваривать белые или зеленые чаи в глине.
Прежде чем приступить к завариванию чая в чайнике, его (чайник) следует хорошенько обдать кипятком. Первую заварку, как и во всех других случаях, мы выдерживаем пару минут и затем сливаем. Я не устану это повторять, но первую заварку мы не пьем. Вы ведь не хотите испортить карму? ))
Вторая, третья, четвертая и последующие заварки завариваются быстро. Залили – слили. Не более минуты. Сейчас, разливая чай по пиалкам, вам не придется использовать чайное ситечко. В хороших чайниках из исинской глины с внутренней стороны, там, где носик чайника крепится к его телу, почти всегда устанавливается вот такой фильтр, который не позволяет чайному листу попасть в вашу чашку.
Я бы хотел обратить ваше внимание еще на один момент. Объем чайника из исинской глины, как правило, равен ста или ста двадцати миллилитрам. Такой объем оптимально подходит для трех или четырех участников. Но если вы завариваете чай в одиночестве или в компании со своим лучшим другом, то полного объема чайника для одной заварки вам будет много. Именно поэтому, чтобы не передержать чай, заливайте чайник ровно настолько, сколько вы выпьете за раз. Если вы пьете чай один, то — четверть чайничка. Если вдвоем, то — половину. Если в вашем чайнике все же остался настой после того как вы разлили чай по чашкам, то вылейте его в поднос. Не жалейте. Так будет правильнее, чем пить перезаваренный чай.
И последнее. Бытует мнение, что у настоящего чайного гурмана чайников из исинской глины должно быть обязательно много. Один — для светлых Пуэров, другой — для темных, третий — для Пуэров попроще, четвертый – для посложнее и т.д… Якобы, глина активно впитывает запахи чая, который был в ней. На мой взгляд, эту версию придумали торговцы чайниками из исинской глины. Я могу их понять. )) Но истине это не соответствует. У меня чайник один. Любимый.
Заваривать чай в чайнике из исинской глины просто, удобно и эстетично. Я сам очень люблю, сидя вечером на балконе, заварить хороший Пуэр в своем любимом чайнике, не спеша насладиться ароматом этого сильного чая, посмотреть на могучий океан, заходящее солнце и первые звезды…
Почему китайцы так любят чай?
В Китае есть старая поговорка о семи вещах, необходимых для начала дня: «kāi mén qī jiàn shì, chái mǐ yóu yán jiàng cù chá (开门 七件事, 柴米 油盐酱醋 茶)». Для справки, это дрова, рис, масло, соль, соус (обычно соевый), уксус и, конечно же, чай.
Чай, «ча (茶)», занимает особое и уникальное место в китайской культуре, что определенно говорит о чем-то, когда вашей культуре более 4000 лет и насчитывается более полутора миллиардов приверженцев.
Итак, сегодня мы собираемся взглянуть на чайную культуру в Китае, немного углубиться в историю и попытаться ответить на чрезвычайно важный вопрос: почему китайцы так сильно любят чай?
Фольклор
Все начинается с, возможно, анахроничной истории об этом парне «shén nóng (神农)», «божественном фермере» из древнекитайского мифа.
«Шен нонг (神农)» был одним из «сан хуан (三皇)», или «трех правителей», по сути, отцов-основателей китайской культуры.Считается, что он жил около 4500 лет назад, «shén nóng (神农)» приписывают изобретение чая.
Однажды дикий лист упал в воду, которую он кипятил, путешествуя со своей армией. Он подумал, а почему бы не попробовать. Предположительно, новый эликсир помог ему почувствовать себя бодрым и свежим, что породило чай в том виде, в каком мы его знаем.
История и использование
Первое поддающееся проверке использование чая было во времена династии Чжоу, вероятно, около 1000 г. до н.э., и с тех пор чай является неотъемлемой частью жизни Китая.
Более того, чай имеет огромное значение в китайской культуре, и может быть трудно осознать это, пока вы не побываете посреди этого.
Мне нравится сравнивать это (примерно) с тем, как американцы относятся к обеду в целом: подумайте, как Тед Мосби спрашивает каждую девушку: «Поужинайте со мной в субботу», насколько семейные обеды занимают центральное место в жизни семьи или как бизнес сделки часто заключаются за ужином.
В Китае чай и чаепитие с людьми служат одной и той же цели.Вы часто услышите фразу «давай встретимся за чаем» как приглашение встретиться с кем-нибудь или увидите, как бабушки собираются вокруг столов для игры в маджонг, потягивая чай из одного термоса весь день.
Иногда это даже немного гнусно. Возможно, вы немного читали о печально известном приглашении полиции « выпить чаю, », эвфемистическом сокращении для обязательного посещения полицейского участка для обвиняемого в правонарушениях, обычно политического диссидента или агитирующего журналиста.
Если вы были в Китае, то, скорее всего, слышали о «афере с чайным домиком», когда ничего не подозревающих туристов заманивают на якобы настоящую чайную церемонию только для того, чтобы получить непомерную сумму.
Когда напиток — это эвфемизм и средство обмана людей, вы знаете, что это важно!
Чай также является одним из самых заметных подарков, которые вы видите здесь, в Китае, особенно как подарок во время отпуска.
Подобно тому, как жители Запада могут купить брелок, магнит на холодильник или какую-нибудь местную закуску, чтобы подарить друзьям, китайские путешественники любят покупать «тэ чун (特产)» или оригинальные местные продукты, а чай обычно занимает первое место в списке, так как разные регионы Китая имеют большое разнообразие различных типов листьев и вкусов.
Так почему же чай так популярен?
По моему мнению, это, пожалуй, самый характерный китайский продукт в истории, изобретенный и усовершенствованный в Китае. У него даже есть своя собственная супер-старая предыстория эпохи Трех Суверенов (см. Выше), поэтому неудивительно, что многие китайцы гордятся чаем, произведенным в их стране.
Не говоря уже о том, что это один из самых известных экспортных товаров Китая, и он стал центральной частью культуры во многих местах по всему миру, особенно в Великобритании.
Чай также способствовал невероятно значительному торговому движению в 18 и 19 веках, которое помогло познакомить Китай с более широким западным миром — немалый подвиг.
Давайте также не будем забывать, что чай, имеющий органическое происхождение и богатый антиоксидантами, за последние несколько лет стал популярнее в США на человек.
Китайцы склонны по-настоящему гордиться древними элементами своей культуры, которые все еще живы сегодня, и нет ничего более яркого примера этого, чем чай.Достаточно взглянуть на абсурдных цен на чай премиум-класса , которые продаются в наши дни.
Изучите лексику и грамматику «питья» с помощью раздела 14 разговорного курса китайского йойо для начинающих:
Настоящее время — чай против кофе
Тем не менее, что интересно, в некоторых китайских городах кофе начинает соперничать с чаем по популярности в качестве ежедневного напитка, хотя и не с точки зрения его культурного значения.
Независимые кофейни повсеместно распространены в городах первого уровня (я пишу об этом прямо сейчас!), А в прошлом году Starbucks открыла 500 новых магазинов в Восточной Азии, в основном в городах второго и третьего уровня Китая.
Потребление кофе в материковом Китае растет со скоростью 15% в год, и, хотя в ближайшее время он не станет узурпировать чай, в провинции Юньнань многие фермеры, выращивающие чай, предпочитают выращивать кофе, который процветает в мягкой и влажной местности. климат.
«Все больше и больше молодых специалистов предпочитают начинать день с чашки или двух дома», — говорит один из руководителей Nestle, и я определенно могу подтвердить это анекдотическими доказательствами.
Я хотел бы услышать ваши истории или мысли о китайском чае и его культурном значении! Позвольте мне знать в комментариях ниже.
Предпочитаете что-нибудь посильнее? Ознакомьтесь с нашим полным руководством по употреблению напитков в Китае
Китайский чай, чайная культура в Китае
Чай — простой напиток, который долгое время занимал центральное место в жизни миллионов людей, первоначально на Востоке, а теперь практически во всем мире.Говорят, что он помогает медитации и саморефлексии и вызывает умиротворение, даже, возможно, вдохновляет воображение.
Шесть видов чая
В Китае существует шесть основных видов чая — зеленый чай , черный чай, чай улун, темный чай, белый чай и переработанный чай , которые отличаются в основном различными методами производства. Фольклор связывает каждый вид чая с определенными человеческими характеристиками.
Таким образом, говорят, что зеленый чай, простой и легкий, олицетворяет схоластику южного Китая; черный чай, мягкий и сдержанный, считается женственным; Чай улун, теплый и стойкий, напоминает настойчивость философов, темный чай с его затяжным послевкусием символизирует мудрость пожилых людей и так далее, и тому подобное.
Tea FixationИстория чайной культуры
Китай, родина чая, является ведущим производителем и потребителем чая, а история открытия и использования чая насчитывает четыре или пять тысяч лет. Чай эволюционировал от самого раннего свежезаваренного чая, который использовался в виде супа, до более поздних сушеных и консервированных чаев, а также от простого зеленого чая до смеси шести основных видов чая.
Чаепитие впервые стало популярным в династиях Тан (618-907) и Сун (960-1279) и сохранилось до наших дней.Вкус чая, который можно пить как слабый, так и крепкий, содержит как горькие, так и сладкие элементы.
Происхождение чая потеряно среди истории и легенд. Что можно приблизительно подтвердить, так это то, что чай возник на юго-западе Китая. В Юньнани и других местах до сих пор растут дикие чайные деревья возрастом более 1000 лет.
Кто открыл китайский чай?
Говорят, что первым, кто обнаружил действие чая, был Шэн Нонг — отец сельского хозяйства и фитотерапии в Китае.
С незапамятных времен люди очень мало знали о растениях. Чтобы выяснить, какие растения можно безопасно употреблять в пищу, Шен Нонг попробовал различные виды растений, чтобы использовать их в качестве пищи или лекарства. После того, как он съел растения, Шен Нонг заметил их реакцию в своем желудке — считается, что у него был «прозрачный желудок»!
Китайский музей чаяКак древние китайцы пили чай?
Во времена династии Чжоу (1046-256 до н.э.) функция чая для освежения тела и очищения разума постепенно заменила его функцию лекарства.Люди начали сушить листья, чтобы сохранить чай. Когда они заваривали чай, они складывали листья в кастрюлю и делали что-то вроде густого супа.
Во времена династий Хань (206 г. до н.э. — 220 г. н.э.) сбор и обработка листьев дикого чая были улучшены. Чай стал вкусным напитком и был очень популярен среди знати.
В период Вэй (220–265 гг.) И династий Цзинь (265–420 гг.) Чай стал напитком банкетов и питанием для философских и метафизических дискуссий. «Свежесть и чистота» чая стали называть «жестокостью и опьянением» вина.
Китайская чайная церемонияСвязь между чаем и вином
На самом деле, связь между чаем и вином всегда была тонкой. Пить вино уместно по радостному случаю; а чаепитие лучше всего подходит для умиротворения. Эти два напитка различаются по многим аспектам, но они также являются лучшими партнерами, потому что чай может противодействовать последствиям опьянения.
В более поздние времена противоположные аспекты чая и вина были отражены в диалоге между ними в книге под названием «О чае и вине».
Разработка китайского чая
Часто говорят, что «чай зародился при династии Тан и процветал при династии Сун». Во времена династии Тан был изобретен метод, называемый «зеленым паром», целью которого было избавить чайные листья от их «травяного» вкуса.
После обработки на пару чайные листья измельчали, делали лепешки, а затем сушили и запечатывали для хранения.
До династии Тан
До Тан, чай был известен под разными именами, одно из которых было китайским иероглифом, означающим «горький».
Именно во времена династии Тан возникли чайханы в их истинном понимании, а в некоторых крупных городах были также чайные магазины, в которых хранились большие количества чайных листьев и готовили чай для своих клиентов. Также появились стихи и статьи, посвященные чаю, и все поэты, такие как Лу Тонг и Бай Джуйи, писали о чае.
Династия Тан
Кроме того, династия Тан также увидела первую полную публикацию о чае — Книгу чая, которая была первой в мире подобного рода.
Эта книга, которая содержала исчерпывающий обзор всех аспектов культуры чая, включая использование в медицинских целях, сбор, заваривание чая, приготовление пищи и посуду, была тогда полным синтезом знаний о чае. Его автор, Лу Ю (733-c.804), впоследствии был назван «Святым чая» последующими поколениями.
В этот период чай стал самым популярным товаром во внешней торговле, и японские буддисты привезли чайные листья из Китая в Японию. Для облегчения транспортировки из чайных листьев делали кирпичи, из которых можно было отламывать удобные кусочки для приготовления чая.
Династия Сун
Династия Сун была золотым веком чая, и чайхана сыграла заметную роль. Каллиграф Цай Сян (1012–1067) написал «Записи о чае», а император Хуэйцзун Чжао Цзи (1082–1135) написал «Общие замечания о чае».
Династия Мин
Затем, во времена династии Мин (1368–1644), чайная культура, которая была отброшена монголами, претерпела возрождение с распространением знакомого темного чая, зеленого чая и чая улун в это время.
Чжу Юаньчжан (годы правления 1368–1398) , первый император династии Мин, руководил переходом от булочного чая к терному, и с тех пор эта традиция сохраняется.
По мере того, как их понимание чая улучшилось, люди больше не довольствовались сбором чая в дикой природе, а начали сажать и выращивать чайные деревья, в то же время совершенствовались методы обработки с использованием различных методов производства шести основных типов чая.
Развитие чаяМанеры чаепития
Также имеются подробные требования к поилкам.Между тем, с популяризацией чая люди из разных регионов и разных национальностей выработали свои собственные уникальные обычаи употребления чая.
В Гуандуне, например, люди любят пить утренний чай, в Фуцзяне предпочитают чай Kongfu, в Хунани есть чай Лей, жители Сычуани любят «чай в закрытых чашках», а люди национальности бай угощают своих гостей «чаем из трех блюд». ». Тибетцы предпочитают чай с маслом, а жители Внутренней Монголии — чай с молоком.
Эти разнообразные чайные обычаи составляют богатую и глубокую китайскую чайную культуру.
Многие традиционные китайские семьи пьют чай после обеда или при встрече с посетителями. Это не только здоровая привычка, но и отражение богатой культуры и истории. Китайцы могут болтать с другом целый день за чашкой хорошего чая.
Правила чаепитияПознакомьтесь с культурой чая вместе с нами
Высококачественный чай производится во многих местах южного и центрального Китая. Если вы хотите попробовать свежий китайский чай и пообщаться с китайцами, чтобы лучше понять страну, выберите поездку из 10 лучших китайских туров и попросите местных гидов провести вас в лучшие чайные магазины по вашему маршруту.
Как пузырьковый чай стал сложным символом азиатско-американской идентичности
В музыкальном видео «Bobalife» от братьев Фунг в 2013 году ритмы и мотивы одноименной «жизни боба» знакомы каждому, кто большую часть школьных и студенческих лет пил пузырьковый чай с другими молодыми американцами азиатского происхождения: прогуливаясь по залитым солнцем улицам, потягивая огромные соломинки, отказываясь от занятий, чтобы утолить тягу к жевательному жемчугу тапиоки, отказываться от диких вечеринок с выпивкой на вечера Дженги и молочного чая с друзьями в любимом местном магазине боба.
«Мы живем жизнью боба», — повторяет припев. Другой стих в конце песни провозглашает: «Новый напиток молодых азиатов… Назовите нас поколением боба».
Чай с пузырьками существует в США с 90-х годов, но только после того, как миллионы людей посмотрели видео на YouTube американских братьев китайско-американского происхождения Эндрю и Дэвида Фунга, феномен «жизни боба» или «культуры боба» был получил имя, по словам Клариссы Вей, журналистки из Гонконга (и соавтора Eater), выросшей в калифорнийском азиатско-американском анклаве в долине Сан-Габриэль.«Как будто впервые люди смогли определить, что такое субкультура», — говорит мне Вэй. «Потому что раньше… никто не знал, как описать происходящее».
Bubble tea — это больше, чем просто напиток; это тоже личность. И это имеет свои сложности.
По словам Вэй, происходило то, что было поколение молодых американцев азиатского происхождения — изначально в основном тайваньских американцев, но включая китайцев, восточноазиатских и других членов азиатской диаспоры в долине недалеко от Лос-Анджелеса, — которые росли висящими каждый день ходили в магазины боба, где они учились, сплетничали с друзьями и ходили на первые свидания, во всем холодном, молочном, наполненном шариками тапиоке напитке, который представляет собой пузырьковый чай (или боба, или жемчужный чай с молоком, или женжу наича [珍珠 奶茶], в зависимости от того, откуда вы).
«Как тайваньско-американский ребенок, выросший в начале 2000-х в долине Сан-Габриэль, эта смесь была неотъемлемой частью моей общественной жизни», — пишет Вей в статье LA Weekly за 2017 год о том, как боба стал синонимом азиатского Американская молодежная культура в Лос-Анджелесе. По ее словам, магазины Боба были «нашим священным местом сбора».
В отличие от Вэй, я вырос не в преимущественно азиатском сообществе; от детского сада до окончания средней школы я был одним из менее чем дюжины американцев азиатского происхождения в моем классе.Только когда я поступил в колледж, я впервые увидел пузырьковый чай. Магазин, в котором я сделал свой первый глоток, место под названием «Остров пузырей» недалеко от кампуса вскоре стал центральным элементом моей студенческой жизни. Рефлекторно, как будто для компенсации моих 18 лет в окружении соседей и одноклассников, которые не разделяли мое прошлое, я нашел почти всех своих новых друзей в студенческих ассоциациях университета API (жители Азиатско-Тихоокеанского региона), которые вскоре заняли большую часть моих внеклассных занятий. время. Мы часами играли в настольные игры и болтали на Острове пузырей.Через пару лет я мог заходить в магазин и чаще всего замечать кого-то, кого я знал, среди покупателей или работающего за прилавком. Это было похоже на своего рода секретный язык, для которого только мои американские друзья азиатского происхождения и я держали Розеттский камень, валюту обмена в чужом пейзаже, в котором я иначе чувствовал себя потерянным и одиноким.
Культура боба не ограничивается долиной Сан-Габриэль или кампусом на Среднем Западе, где я окружил себя тем, что я считал азиатской Америкой. Он встроен в сообщества иммигрантов по всей Калифорнии; в студенческих городках, разбросанных по стране; в постоянно растущих магазинах пузырькового чая, мимо которых я прохожу в Нью-Йорке.В связи со взрывным ростом онлайн-сообществ, таких как Subtle Asian Traits — ориентированная на азиатскую диаспора группа в Facebook, которая собрала более 1,5 миллиона участников чуть более чем через год после ее создания — физическое пространство теперь дополняется нематериальным. Эти онлайн-сообщества представляют собой виртуальные чайные с пузырьками, выходящие за рамки границ, наполненные бесконечным потоком мемов, шуток и признаний о бобе, строгих родителях и других признаках того, что часто воображается как универсальный опыт детей азиатских иммигрантов на Западе.
Здесь пузырьковый чай, как и в материальном мире магазинов боба, — это больше, чем просто напиток. Как и другие пищевые продукты, которые стали символом азиатско-американской поп-культуры — рис, пельмени, фо, соевый соус, корейское барбекю, — это идентичность. И это, конечно же, имеет свои сложности.
История пузырчатого чая — это одна из разрозненных частей, соединенных вместе, столкновение культурных продуктов и практик в одном напитке. По словам Миранды Браун, профессора китаеведения в Мичиганском университете, его истоки уходят гораздо дальше, чем в последние несколько десятилетий, с историческими корнями в среднепериодный Китай.
Хотя существует стойкое убеждение, что население Восточной Азии не употребляет молочные продукты из-за широко распространенной непереносимости лактозы, ко времени династии Тан (618–907 гг.) В Китае черный чай (известный как «красный чай» на китайском языке) часто употреблялся. Браун говорит мне, что пьян с маслом, сливками, молоком и другими добавками, такими как соль и кунжут, взятые из практики кочевых народов на севере.
«Фактически, когда европейцы впервые начали появляться в Китае в 17 веке … они сообщали, что пили чай с молоком», — говорит она.Европейцы поняли, что чай нужно пить с молоком, солью или сахаром, в то время как практика добавления молочных продуктов в чай в конечном итоге вышла из моды в Китае. Когда колониальные британцы вернулись в страну в 19 веке, они снова вернули чай с молоком в китайскую диету, что наиболее ярко видно в бывших британских колониях, таких как Гонконг, где существует традиция приготовления молочного чая из сгущенного молока.
Шон Марк Ли / ПожирательК тому времени, когда крахмал тапиоки, полученный из южноамериканского растения маниоки, попал на Тайвань через Юго-Восточную Азию в колониальный период, в Китае уже существовала давняя традиция употребления в пищу желеобразных крахмальных десертов, таких как жемчуг саго, в Китае. сладкие супы.Шарики тапиоки с их фирменной текстурой «Q» или «QQ» — «непереводимая упругая, эластичная, жевательная консистенция… ценимая на Тайване», как Лесли Нгуен-Окву написал для Eater ранее в этом году — вписываются в более крупный исторический южный китайский кулинарный пейзаж по Брауну.
Слияние этих двух традиций — чая с молоком и жевательного желатинового жемчуга — в конечном итоге привело к образованию пузырькового чая. Как сообщает Nguyen-Okwu, молочный чай, обычно приготовленный из сухих сливок, представленных на Тайване в рамках американских программ иностранной помощи во время холодной войны, был «любимым местным напитком» до 1980-х годов.Согласно одной из нескольких конкурирующих историй происхождения, Лю Хань-цзе, владелец чайного магазина Chun Shui Tang в Тайчжуне, придумал идею чая с молоком, охлажденного со льдом, в начале 80-х, увидев холодный кофе в Японии. «Пузырь» в «пузырчатом чае» относится к «толстому слою пены, которая образуется на поверхности напитка после его встряхивания» в шейкере для коктейлей, согласно South China Morning Post . Добавление большого жемчуга тапиоки, получившего прозвище «боба» из-за пышного состояния гонконгской актрисы и секс-символа Эми Ип, появилось в конце 80-х, когда сотрудник Chen Shui Tang Лин Сю Хуэй налил фень юаней Шарики тапиоки в ее холодный чай Ассам, Лин говорит CNN.Так родился пузырьковый чай, или «чай с жемчужным молоком» на Тайване.
Оттуда пузырьковый чай попал в США. благодаря изменяющимся моделям миграции, по словам Йонг Чена, профессора истории Калифорнийского университета в Ирвине и автора книги Chop Suey, USA: The Story of Chinese Food in America. . После того, как Конгресс принял Закон об иммиграции и гражданстве 1965 года, который отменил иммиграционную политику, ограничивавшую въезд выходцев из Азии, Южной и Восточной Европы, а также членов других этнических групп, волна тайваньских иммигрантов прибыла в США.С. с 60-х по 90-е гг.
Многие из этих иммигрантов поселились и обзавелись семьями в Калифорнии — в частности, вокруг Лос-Анджелеса — что дало штату самое большое количество тайваньских иммигрантов в США в 2008 году. Именно в этих анклавах культура боба пустила корни в начале 90-х годов. познакомили молодых тайваньских американцев с их семьями на Тайване и, в свою очередь, познакомили эти молодые тайваньские американцы с другими американцами азиатского происхождения в их школах, районах и социальных кругах.
Те первые встречи с пузырьковым чаем в районе Лос-Анджелеса произошли в основном в тайваньских ресторанах, которые были запоздалыми: «сладкий чай в толстой чашке из пенополистирола, смешанный с немолочными сливками, льдом и ложкой черного жемчуга тапиоки, который персонал хранится в ведре с сиропом на нижней полке холодильника », — пишет Вей в своей статье« LA Weekly ». В конце 90-х первый специализированный магазин местного боба открылся внутри фуд-корта в Аркадии; «К началу 2000-х годов открылось множество магазинов, посвященных этому напитку.Ten Ren, Quickly, Tapioca Express и Lollicup — все они принадлежали иммигрантам тайваньского происхождения — были одними из первых предприятий », — написал Вэй.
Эти магазины боба, а также напитки, которые они подавали, были примерно одинаковы, Вэй говорит мне: потрепанные настольные игры, тайваньская поп-музыка Джея Чоу, играющая на заднем плане, подростки, часами пьющие пузырьковый чай на дешевой мебели Икеа, Американский эквивалент кофейни. Речь шла о физическом пространстве и о том, что оно способствовало — дружбе, знакомству, чувству принадлежности — больше, чем о самом напитке, — говорит Вэй.(В конце концов, ингредиенты для напитков в те ранние годы в основном поступали от одних и тех же дистрибьюторов, как она отмечает в своей истории LA Weekly .)
Для Фила Ванга, соучредителя Wong Fu Productions — одного из первопроходцев азиатско-американского YouTube-канала — и совладельца кафе Bopomofo Cafe в долине Сан-Габриэль, где подают пузырьковый чай, это пространство было важно. В старшей школе он ехал за 30 минут от своего дома недалеко от Окленда до ближайшего магазина боба в Калифорнийском университете в Беркли.На протяжении большей части колледжа он работал в магазине боба, где ждал, когда придут друзья. После окончания учебы он переехал в долину Сан-Габриэль и часто работал над ранними сценариями Вонг-Фу в магазинах боба.
«В подростковом возрасте я очень гордился этим напитком», — говорит он мне. «В ту эпоху я просто хотел чего-нибудь азиатского» — эта эпоха была, в частности, периодом «гордости манатов» с конца 90-х до начала августа, отмеченного растущим признанием азиатскими американцами экспорта азиатской поп-культуры: аниме , первая волна айдол-групп K-pop, филиппино-американские R&B группы, такие как Kai.«Боба был частью этого», — говорит Ван, объясняя, что боба был одной из первых вещей, которые заставили его почувствовать, что у американцев азиатского происхождения есть свой собственный культурный продукт в США. … Это то, в чем мы можем быть непримиримо азиатскими ».
Стоит спросить: кто может чувствовать себя «непримиримым азиатом»? Когда дело доходит до чрезмерного присутствия пузырькового чая среди иконографии азиатско-американской поп-культуры и самобытности, ответ, как это часто бывает при разговоре об азиатско-американских проблемах, окрашен в восточноазиатско-американскую и китайско-американскую окраски. в частности — гегемония, которая может стереть или затмить опыт других американцев азиатского происхождения.Блокбастер ромкома Безумно богатые азиаты , кандидат в президенты Эндрю Янг, группы и пробелы, замалчиваемые модельным мифом о меньшинстве: есть тенденция, отмечая достижения и вехи американцев азиатского происхождения, выборочно забывать о том, кто считается « Азиатский.
«Пожалуйста, помните, что [пузырьковый чай] не так популярен в Восточной Азии в целом», — сказал мне Том Ю, 27-летний американец корейского происхождения из Нью-Йорка, в группе «Subtle Asian Eats» на Facebook: ответвление Тонких азиатских черт, ориентированное на еду.«Я действительно счастлив, что азиатская культура в любой форме получает такое признание в наши дни», — говорит Ю позже по телефону. «Но в то же время я кореец, и иногда мне кажется, что китайская культура вытесняет корейскую».
Это отсутствие заметности часто усугубляется американцами азиатского происхождения не восточноазиатского происхождения. Для Аланы Джаррано, 23-летней студентки колледжа с итальянским отцом и мамой, которая является лаосской и вьетнамской, пузырьковый чай является одновременно бальзамом и напоминанием о том, как она часто чувствует себя «невидимой» в азиатско-американских пространствах, в том числе студенческие организации ее школы.
«Поскольку я выгляжу немного более двусмысленно, чтобы доказать свою азиатскую принадлежность, мне нужно принять традиционную азиатскую культуру, которую люди называют азиатской: пить пузырьковый чай, есть определенные продукты, использовать палочки для еды», — говорит Джаррано. Эти практики помогают ей чувствовать себя более американкой азиатского происхождения, позволяя ей принимать участие в более широком опыте и сообществе посредством чего-то вроде пузырькового чая. «Мне определенно нравятся эти вещи, но я не могу отделить это от осознания того, что эти вещи рассматриваются как азиатские, так что, вероятно, подсознательно я люблю эти вещи так же сильно, как и я.”
Если первые чашки бобы, проданные в Калифорнии два-три десятилетия назад были всего лишь запоздалой мыслью за 1 доллар, чтобы сопровождать еду в китайских ресторанах, то теперь напитки, бесспорно, являются звездами — меньше пенопласта и сухих немолочных сливок, более свежие молоко и чайные листья этичного происхождения.
«В то время речь шла о том, чтобы иметь что-то дешевое, доступное, приличное», — говорит мне 25-летний Оскар Хо, вспоминая, как его семья совершала поездку из Сан-Диего в Лос-Анджелес, чтобы купить азиатские продукты, поесть китайской еды, и пил пузырьковый чай, когда был ребенком.«Но я чувствую, что это поколение выросло и взяло на себя задачу улучшить это … Появилось больше новых мест, уникальных мест, мест, более ориентированных на качество, и определенных ингредиентов».
Хо — менеджер магазина боба в Сан-Габриэль-Вэлли под названием Labobatory, который может похвастаться экспериментальными «крафтовыми» напитками, такими как молочный чай Nutella с медом боба, приготовленный из местных ингредиентов, с целью повышения стандарта пузырькового чая в США. вы становитесь старше, вы начинаете больше думать о том, что вы вкладываете в свое тело, поэтому простое откровение о том, что входит в наши напитки, — это способ привлечь новых людей », — сказал Imbibe Magazine владелец Labobatory Элтон Кеунг.
Новая школа пузырчатого чая, популярная благодаря успеху таких сетей, как Boba Guys из Сан-Франциско, у которой сейчас 15 магазинов, возродила интерес потребителей к пузырьковому чаю, который начался в начале-середине 2010-х годов. Данные Google Trends показывают стабильный рост интереса к «чаю с пузырьками» и «чаю боба», начиная примерно с 2012 года, с более резким подъемом в последние несколько лет. Газета New York Times опубликовала в 2017 году статью о тенденциях роста популярности пузырчатого чая (который, к недовольству американских читателей азиатского происхождения, в газете Times изначально использовалось слово «blob»).Согласно данным Foursquare, количество заведений, обозначенных как «магазин пузырькового чая» в приложении для определения местоположения и технологической платформе Foursquare, за последние четыре года увеличилось более чем в три раза: с 884 в сентябре 2015 года до 2980 в сентябре 2019 года. Согласно прогнозам, глобальный рынок чая с пузырьками, оцененный Allied Market Research в 2016 году в 1,9 миллиарда долларов, к 2023 году достигнет объема продаж в 3,2 миллиарда долларов.
Это развитие сравнивают с появлением кофеен третьей волны, но из разговоров с профессионалами отрасли стало ясно, что есть еще одна параллель, еще более близкая к дому: эволюция китайско-американских ресторанов, которые все чаще открываются. американцами китайского происхождения с высшим образованием, выросшими в США.С.или переехал сюда учиться в школе, и чьи стильные, региональные рестораны являются продуктом выбора, а не необходимостью, которой руководствовалось поколение их родителей.
Первая волна магазинов боба в долине Сан-Габриэль также принадлежала семьям иммигрантов, отмечает Ван, и поэтому им пришлось сократить расходы и сэкономить деньги; это было больше о выживании, чем о том, чтобы ответить на зов. Но теперь, помимо магазинов, которые в США привозят крупные азиатские бренды (например, популярная тайваньская сеть Tiger Sugar), многие из новых магазинов боба открывают американцы азиатского происхождения в первом и втором поколениях.«Они берут свое западное влияние и вкусы и пытаются адаптироваться», — говорит Ван. «Мы возвращаемся к изменению того повествования, где речь идет не только о дешевых вещах… Похоже, нет, наши сообщества тоже повышаются, и вы должны отнестись к нам серьезно».
«В некотором смысле это квинтэссенция передачи эстафеты от американской гегемонии к восточноазиатской гегемонии».
Обе эти тенденции иллюстрируют продолжающиеся сдвиги в глобализации, миграции, экономической и культурной мощи.Подобно всплеску нового типа китайских ресторанов в тандеме с восходящей мобильностью более богатых, образованных иммигрантов и гостей из Китая, Гонконга и Тайваня, нынешнее возрождение пузырчатого чая симптоматично для появления Восточной Азии как мировая держава, говорит Кришненду Рэй, адъюнкт-профессор пищевых исследований Нью-Йоркского университета и автор книги The Ethnic Restaurateur , в которой он пишет, что китайская кухня после того, как ее история обесценилась по американским оценкам, скорее всего, подняться в «глобальной иерархии вкусов», если экономический подъем Китая продолжится.
«Для меня пузырьковый чай связан с экономической и культурной мощью Восточной Азии, и Тайвань — идеальное место для этого», — говорит мне Рэй. Молодые профессионалы — и в особенности студенты — корнями в синосфере наводняют американские городские центры и приносят с собой жажду пузырчатого чая, напитка, знакомого американцам по его очевидному сходству с кофе со льдом, но в значительной степени чуждого по текстуре QQ. жемчуг тапиоки, сделанный на заказ для эстетической эпохи Instagram.Эти напитки, как отмечает историк Чен, не адаптированы к американским вкусам; действительно, пузырьковый чай в США внимательно следует азиатским тенденциям, что можно увидеть по недавнему импорту в США новых разновидностей, таких как чай с сырной пеной и коричневый сахар боба.
«В некотором смысле это квинтэссенция передачи эстафеты от американской гегемонии к восточноазиатской гегемонии», — говорит Рэй. «Это симптом места Восточной Азии — восточноазиатской городской культуры — в глобальном круговороте вкусов».
И все же, несмотря на то, что пузырьковый чай был переработан в для новой эпохи глобальных и американских вкусов, молодые американцы азиатского происхождения, с которыми я говорил со всеми — сознательно или бессознательно, — называли ностальгию непреодолимой силой, стоящей за их тягой к бобе.
«Пузырьковый чай для меня означает дом», — говорит 25-летний Бхаргава Читти, студент-медик, родители которого иммигрировали в Нью-Йорк из Индии в 80-х годах. «Он напоминает мне дом, потому что я вырос и пил его во Флашинге, и он символизирует эту абстрактную идею дома, укоренившуюся в азиатско-американском сообществе и глобальной азиатской диаспоре в целом. Куда бы я ни пошел, это дает мне дом «.
Дом . Это опасный призыв, когда дом больше не является исконной землей, из которой мы или наши предки ушли.И это не земля, на которой мы заново построили свою жизнь (что становится еще более сложным, когда наша принятая страна несет ответственность за условия, которые привели к возникновению целой диаспоры, как это часто бывает, когда мы имеем дело с наследием колониализма).
Колдовство с чаем из пузырей, таким образом, работает на двух уровнях: тоска по воображаемому дому, в которой мы лишены диаспоры, а также чувство ностальгии по самому близкому приближению — магазину боба, функционирующему как «третье место». »Как в прямом, так и в переносном смысле.Азиатско-американские выражения тоски по магазинам боба в молодости связаны не только с физическим пространством, напитком или товарищескими отношениями; они столько же о времени, пусть и мимолетном, проведенном в пузыре комфорта и принадлежности. Речь идет о том, чтобы упустить тот период в вашей жизни, когда вы могли позволить себе позволить пузырчатому чаю занимать такую большую часть.
Потому что со временем почти для всех наступает время, когда жизнь больше не вращается вокруг местного магазина боба. Вы растете, уезжаете, отдаляетесь от вещей, которые, как вы когда-то думали, составляли весь мир.Вы перестаете слишком беспокоиться о том, как принадлежать, и начинаете думать о том, как жить.
«На самом деле, — пишет Вэй для LA Weekly , — в определенный момент вы заканчиваете жизнь боба».
В то время как каждая культура имеет свой собственный набор жизненно важных блюд и кулинарных традиций, поразительно, насколько большая часть пантеона символов азиатско-американской идентичности состоит из еды и напитков. Эти значки, от пузырькового чая до Pocky и ramen, — это не просто предметы для употребления, но также для ношения и демонстрации, для обмена в шутках, для обозначения и воплощения общей идеи идентичности.
Этот мотив, по сути, является «пищевой порнографией», — пишет доцент Университета Майами Анита Маннур в эссе 2005 года, имея в виду использование этого термина азиатско-американским литературным критиком Саулин Синтией Вонг. «Определяя это как эксплуататорскую форму самоориентализации, при которой американские подданные азиатского происхождения активно продвигают« экзотический »характер своего образа жизни, Вонг утверждает, что« в культурных терминах [пищевая порнография] означает воплощение воспринимаемых культурных различий и преувеличение своей инаковости. Чтобы закрепиться в социальной системе, в которой доминируют белые … на первый взгляд, пищевая порнография кажется поощрением, а не искажением или обесцениванием этнической идентичности.”
Думайте о рассказах, фильмах и шоу, которые мы ценим и канонизируем, как о знаковых представлениях нашего сообщества: например, ромком Netflix Always Be My Maybe , который продвигает утомленный миф о кулинарной аутентичности в своей сюжетной линии о знаменитый шеф-повар; и «Безумно богатые азиаты» , где представлено столько великолепных блюд, что смотреть фильм на пустой желудок просто мучительно. «Прощание » Лулу Ванга выделяется среди недавних примеров искажением часто повторяемой банальности «еда — это любовь»; здесь еда является не только источником радости, но и обузой, что является редким отклонением от азиатско-американских повествований, которые обычно фетишизируют процесс приготовления пищи и еды.
Я не могу винить американцев азиатского происхождения в этом; как пишет Маннур: «[F] или азиатско-американская культурная политика, очевидное слияние еды и этнической принадлежности имеет особое значение. Для многих потребителей в обычной Америке еда часто является единственной точкой связи с расовыми субъектами, такими как американцы азиатского происхождения ».
Еда — это материальный продукт, предназначенный для потребления; в более сентиментальных терминах его часто называют «универсальным языком», выходящим за пределы границ или пределов.В США, стране, в которой группы иммигрантов жили в постоянных и разнообразных состояниях ассимиляции, еда — это одновременно временный портал к месту происхождения и потенциальный путь вперед. «Еда — это то, что сейчас, по крайней мере, в западной культуре, и если вы действительно азиат или действительно аутентичны, ее хвалят, — говорит Ван. «Еда — это то, в чем мы действительно можем быть самими собой. И это похоже на то, что вам нужно войти в наш мир ».
Для американцев азиатского происхождения, чья история в этой стране связана с тем, что к ним относятся как к вечно чуждому Другому, предназначенному как для «интеграции в национальную политическую сферу», так и для «маргинализации и возвращения к своим чужим корням», как считают междисциплинарный ученый и Йельский университет Профессор Лиза Лоу пишет в книге « Действия иммигрантов: об азиатско-американской культурной политике » — обещание еды как универсального языка невероятно соблазнительно, и с каждым годом кажется все более доступным, чем когда-либо.Некогда «экзотические» блюда, такие как xiao long bao , bún bò Huế и sisig , стали условным обозначением светского и модного стиля, к которому стремятся неазиатские городские американцы. Пузырьковый чай появляется в телешоу крупных сетевых телеканалов не как новинка, а как обычное блюдо. По прошествии столь долгого времени, по крайней мере, растет заметность, которая указывает на некоторую форму принятия.
Но простая репрезентация и сокращение дистанции между американцами азиатского происхождения и респектабельностью белых не заменят значимой политики.В этом заключается опасность объединения еды и идентичности в массовой культуре потребления и коммодификации. «В рамках товарной культуры этническая принадлежность становится специей, приправами, способными оживить скучное блюдо, являющееся основным направлением белой культуры», — пишет Белл Хукс в своем эссе «Поедание другого». Товарищество различия, согласно крючкам, угрожает сгладить и каннибализировать различие, лишив его всякого исторического контекста и политического значения. «Как знаки, их способность зажечь критическое сознание рассеивается, когда они превращаются в товар.Сообщества сопротивления заменяются сообществами потребления », — пишет Хукс.
Хотя пузырьковый чай сам по себе не является ни политическим, ни плохим, некоторые американцы азиатского происхождения критикуют доминирующее направление азиатско-американской политики, называемое «либерализмом боба», которое этот напиток стал представлять в определенных кругах. Либерализм Бобы — по определению пользователя Твиттера @diaspora_is_red, который, как говорят, был одним из первых, кто придумал этот термин, — это «бессодержательное зрелище в погоне за тенденциями», которое является господствующим азиатско-американским либерализмом, высмеиваемым как поверхностный, потребительско-капиталистический и лишенный имея в виду.
«Это милая, популярная вещь. Это не очень оскорбительно, — говорит @diaspora_is_red, идентифицированный по имени Редмонд, в подкасте азиатско-американского издания Plan A Magazine , имея в виду как выпивку, так и политику. «Но это также не так хорошо для вас с точки зрения здоровья. Это просто пустые калории «.
Либерализм Бобы, как объясняет Редмонд (отказавшийся от интервью для этой статьи), «считает, что ключевой университетский клуб и студенческие ассоциации API будут лидировать в борьбе за достоинство азиатской диаспоры, в обеспечении реальных материальных благ их общины, и исправление колониальных преступлений страны пребывания.”
Это: «футболки, товары и товары для размышлений — это главный способ подтвердить свою расовую принадлежность. Это капиталистическое потребление, представленное как «API-качество». Покупайте больше билетов для безумно богатых азиатов, продавайте больше боба, ходите на рейвы, носите этот бренд. Он полагается на капитализм ».
И: «желая воссоединиться со своими корнями, […] выпивая пузырьковый чай, добавляя тонкие азиатские черты и организуя сбор средств для вашей азиатской студенческой ассоциации, но никогда не изучая свою историю и не чувствуя солидарности с вашей родиной против империализма.”
Эндрю Янг и его приверженность спорным стереотипам модельного меньшинства (и алкогольной бобы) — это либерализм боба. Так что сплочение вокруг репрезентации в Голливуде только постольку, поскольку оно влияет на то, что мы видим на наших экранах. Терпеть омерзительное, морально несостоятельное президентское кресло, пока оно гарантирует более низкие налоговые ставки, стабильные цены на жилье, более вероятное поступление в Лигу плюща и обещание американской мечты, к которой так давно стремились наши родители-иммигранты: либерализм Бобы По словам Редмонда: «Только сахар, никакого вещества.”
В то время как музыкальный видеоклип «Bobalife» братьев Фунг «» набрал более 2,3 миллиона просмотров за шесть с половиной лет, но не так много людей знают, что есть продолжение: «Bobalife II: Pearls Gone Wild », ироничная песня, которую просмотрели всего полмиллиона раз, — если угодно, продолжение« инди ». В видео Фунги высмеивают три музыкальных жанра в сопровождении обычного изобилия девушек, братьев и азиатско-американских мотивов. Среди текстов выделяется один набор строк, неожиданный как по самосознанию, так и по своей остроте: «Еще одна песня боба, не знаю, как мы это сделали.Они говорят, что это песни-уловки, но скажите мне, как это может быть неправильно, если это всего лишь наша жизнь? »
Первоначальная форма пузырькового чая объединила разрозненные элементы — китайский чай, тапиоку из южноамериканской маниоки, американские порошковые сливки — в тайваньское целое, которое приобрело глобальную популярность и вошло в общий словарь целой диаспоры американцев азиатского происхождения. Ярлык «американец азиатского происхождения» тоже представляет собой сборку разных частей в одну исторически сложную группу.Это «не естественная или статическая категория; это социально сконструированное единство, ситуативно определенная позиция, занятая по политическим причинам », — пишет Лоу в Законах об иммигрантах .
Но как бы сфабриковано, как сплетение «американцев азиатского происхождения» полвека назад, и столько же «внутренних противоречий и упущений», сколько есть внутри этой панэтнической коалиции в нашей раздробленной истории, оно стало что-то значить: нить общего опыта; некое подобие согласованных ценностей; По словам Лоу, «с трудом заработанное единство».
Чай с пузырьками — это уловка, мем, стереотип, но это также ориентир для идентичности, которую поколения американцев азиатского происхождения использовали, чтобы занять свое место в мире, как маленьким, так и большим, от отказа от Starbucks в пользу of Boba Guys, чтобы открыть магазин Boba, который может служить местом сбора сообщества. Это наша жизнь.
В своем влиятельном эссе 1996 года «Культурная идентичность и диаспора» теоретик культуры Стюарт Холл пишет об идентичности:
Культурная идентичность […] — это вопрос как «становления», так и «бытия». Он принадлежит как будущему, так и прошлому. Это не то, что уже существует, выходящее за пределы места, времени, истории и культуры. Культурная идентичность откуда-то берется, у нее есть история. Но, как и все историческое, они постоянно трансформируются. Далекие от того, чтобы быть вечно закрепленными в каком-то эссенциализированном прошлом, они подвержены непрерывной «игре» истории, культуры и власти.
Есть что-то безнадежно безумное в том, чтобы связывать такую большую часть своей культурной самобытности с объектом превращенных в товар желаний, как молодые американцы азиатского происхождения делали это с пузырьковым чаем на протяжении десятилетий.Но суть идентичности, как указывает Холл, заключается в том, что она может быть как «становлением», так и «бытием»; идентичность — это то, кем мы были, кем мы являемся и кем мы станем. Сейчас, как никогда, критическое время — в культурном, политическом, моральном — задуматься над образом самих себя, который мы хотим создать, используя наш общий язык и иконографию. Важно то, как мы выбираем себя. Другими словами, имеет значение, сколько вещества мы принимаем с нашим сахаром.
Джанет Сунг — корейско-американский иллюстратор, родившаяся и выросшая в Нью-Йорке.
Подпишитесь на Подпишитесь на рассылку новостей Eater
Самые свежие новости из мира продуктов питания каждый день
Как приготовить китайский чай
Приготовление китайского чая
Научиться правильно готовить китайский чай достаточно легко, если вы будете следовать нескольким основным рекомендациям. Самый лучший чай в мире может иметь ужасный вкус, если он приготовлен неправильно, и, наоборот, очень недорогой чай может принести большое удовлетворение, если его приготовить правильно.Для некоторых видов чая на обратной стороне пакета есть специальные рекомендации по завариванию, но некоторые общие рекомендации приведены ниже.
На качество заваренного чая влияют семь факторов:
- Качество чая
- Качество воды
- Правильное измерение
- Правильная температура замачивания
- Правильное время заваривания
- Позволяет чайному листу полностью раскрыться
- Отделение листа от жидкости в конце процесса замачивания
Используйте лучший чай, который вам доступен.Хороший чай — выгодная сделка. Чай, который стоит 100 долларов за фунт, стоит всего 50 центов за чашку, если его заварить.
При заваривании любого чая убедитесь, что вы начинаете с хорошей воды. , она составляет более 90% конечного продукта. Качество и вкус воды сильно различаются в зависимости от региона. Если вода из-под крана действительно вкусная, то, скорее всего, из нее получится хороший чай. Если в водопроводной воде чувствуется неприятный привкус, например, Металлический, хлорный, землистый вкус и т. Д. Будут ощущаться в чае.
Простое недорогое решение — фильтр для воды, купленный в магазине, например Brita. Также очень хорошо подойдет родниковая вода. Никогда не используйте дистиллированную воду.
Всегда начинайте с пресной воды из-под крана, не с воды, которая была ранее кипяченой или оставалась без дела. Сначала нагрейте кастрюлю небольшим количеством нагретой воды, прежде чем начинать заваривать чай.
Затем отмерьте нужное количество чая в чайник. Хорошая стандартная норма — 1 чайная ложка с горкой на 8 унций.чашка. Это относится к мерной чайной ложке, а не к чайной ложке в вашем наборе столового серебра, которая обычно намного больше, чем настоящая мерная чайная ложка. Это всего лишь общие рекомендации. Чай с очень мелкими частицами, такой как Malaysian Highlands, более плотный, и поэтому на ложку умещается больше чая, поэтому вы, вероятно, будете использовать только небольшую или ровную чайную ложку на чашку. С очень большим листовым объемным чаем, таким как Вен Шен Пучонг, вы получите только немного листа на чайной ложке, поэтому вы, вероятно, будете использовать две чайные ложки с горкой на чашку.Тогда приблизительный вес этих двух будет одинаковым. Чай — неотъемлемый элемент китайской кухни.
Как приготовить китайский чай — разные чаи
Для разных чаев требуется разная температура заваривания. Использование неправильной температуры заваривания — вероятно, самая распространенная ошибка, которую делают люди при приготовлении чая. Вы можете купить термометр для измерения температуры или поискать визуальные подсказки.
Черный чай обычно следует заваривать на воде при полном кипении и температуре 212 градусов.
Чай улун (также известный как чай улун) следует заваривать на воде, немного ниже кипящей, между 190 и 203 градусами. Вода должна быстро выпариваться, и в чайнике должно подниматься много пузырьков, но они не должны вырывать поверхность.
Зеленый чай следует готовить с чуть более прохладной водой, от 160 до 180 градусов. Пар должен плавно выходить из чайника.
Белый чай должен быть приготовлен с еще более прохладной водой, где-то от 150 до 160 градусов, когда вы видите самый первый намек на пар.
Чай пуэр очень разные, я делал их на более холодной воде, как зеленый чай. Но мой любимый метод — заварить их кипятком и долго настаивать.
Травяные чаи обычно следует готовить на кипящей воде.
Для разных чаев также требуется разное время заваривания.
Черный чай крутой 4-6 минут. Исключение составляют дарджилинги, их нужно настаивать 2-3 минуты.
Чай улун (также известный как чай улун) сильно различается, и вам нужно поэкспериментировать или следовать предлагаемым инструкциям по завариванию на пакетике. Многие улуны (улонги) идеально подходят для 3-4 минут, некоторым нужно 6-8 минут.
Зеленый чай обычно следует настаивать гораздо меньше времени, 2–3 минуты.
Белые чаи обычно следует настаивать около 2 минут, хотя некоторые из них можно настаивать намного дольше с хорошими результатами.
Чай Пуэр следует настаивать не менее 7-8 минут.Я люблю настаивать пуэр до 20 минут. Чтобы пуэр оставался горячим, при настаивании 20 минут просто накройте кастрюлю чаем
или даже оберните кухонным полотенцем. Он останется горячим.Herbals обычно следует настаивать минимум 4-6 минут, некоторые до 10 минут.
Все чаи требуют места, чтобы лист значительно увеличился в размерах при заваривании. Какой бы метод подготовки вы ни использовали, убедитесь, что у листа достаточно места, чтобы он увеличился в 3-5 раз.Хорошо заварить листья в кастрюле, а затем процедить. Как и заварщики чая Swiss Gold. Вот почему из чайных шариков получается плохой чай: в чайном шарике нет места для расширения листа, поэтому аромат никогда не попадает в жидкость.
Наконец, вам нужно отделить листья от жидкости, когда чай настаивается должное время. Большинство чаев становятся горькими, если их долго настаивать. Использование заварки чая упрощает этот шаг. Также хорошо подойдет просто процедить заваренный чай подальше от листьев.
Сделать отличный чай очень просто, но это требует особого внимания к деталям. Он всегда был важной частью китайской кухни, от домов до дворцов.
Чайная культура: https://en.wikipedia.org/wiki/Chinese_tea_culture
Как приготовить китайский чай — последовательность фото…
Путешествие в чайную культуру Китая | Традиционное и современное
Китай является синонимом чая, а чай — Китая. На самом деле история чая в Китае почти такая же длинная, как и история самого Китая.Несмотря на недавний рост популярности кофе, чай по-прежнему пользуется большой популярностью. Читайте дальше, чтобы узнать о прошлом, настоящем и будущем чая в Китае.
История чая в Китае
Шэннун: мифический отец китайской медицины
История китайского чая (茶 chá ) начинается с Шэннун (神农 S hénnóng ), сказал мифический персонаж. быть отцом китайского сельского хозяйства и традиционной китайской медицины.
Шэннун считается отцом китайского сельского хозяйства.
Легенда гласит, что Шеннун случайно обнаружил чай, когда кипятил воду для питья, сидя под деревом Camellia sinensis. Некоторые листья с дерева упали в воду, наполнив ее освежающим ароматом. Шеннун сделал глоток, ему это понравилось, и так родился чай.
Ранние археологические и исторические свидетельства
Помимо легендарных историй, были обнаружены археологические свидетельства того, что чай использовался в качестве лекарства элитой еще при династии Хань (206 г. до н.э. — 220 г. н.э.).Однако он не получил широкой популярности в качестве повседневного напитка до династии Тан (618-907 гг. Н. Э.). Китайские буддийские монахи одними из первых выработали привычку пить чай. Содержащийся в нем кофеин помог им сконцентрироваться во время долгих часов молитвы и медитации.
Большая часть информации, которая у нас есть о ранней китайской чайной культуре, взята из «Классики чая» (茶 经 C hájīng ), написанной около 760 г. н.э. Лу Ю (陆羽 L ù Yǔ ), сирота, выросшая на культивировании и чаепитии в буддийском монастыре.«Классика чая» описывает чайную культуру ранней династии Тан и объясняет, как выращивать и готовить чай.
Во времена Лу Юя из чайных листьев прессовали чайные кирпичи, которые иногда использовались в качестве валюты. Когда пришло время пить чай, его растерли в порошок и смешали с водой с помощью венчика, чтобы получился пенистый напиток. Хотя этот тип порошкового чая больше не распространен в Китае, он был привезен из Китая в Японию во времена династии Тан и живет сегодня в японском маття.
Чайные кирпичи
Чай во времена династий Мин и Цин
Во времена династии Мин (1368–1644 гг. Н.э.) по указу императора чайные кирпичи были заменены листовым чаем. Это изменение должно было облегчить жизнь фермерам, поскольку традиционный метод создания чайных кирпичей был довольно трудоемким. Листовой чай по-прежнему является наиболее распространенной формой чая, которую сегодня можно найти в Китае.
Чай был представлен в Великобритании в середине 1600-х годов, и британский спрос на чай вскоре создал дисбаланс в торговле с Китаем.Чтобы исправить это, Великобритания начала экспортировать опиум в Китай. После того, как Китай попытался запретить опиум, Великобритания в середине 19 века начала опиумные войны, чтобы заставить торговлю продолжаться.
Хотя войны достигли своей заявленной цели, британские торговцы начали беспокоиться о жизнеспособности и впредь полагаться на чай с китайского рынка. Вскоре Ост-Индская компания послала Роберта Форчун, шотландского ботаника и искателя приключений, чтобы украсть секреты приготовления чая из Китая.Украденная Fortune информация, растения и семена затем были использованы для начала крупномасштабного производства чая в Индии.
Robert Fortune
Производство чая в Индии быстро превысило производство Китая, и Китай утратил свою давнюю монополию на международную торговлю чаем. Китайская чайная промышленность пришла в упадок, и Китай только недавно восстановил свой статус ведущего мирового экспортера чая.
Современная чайная культура и чайные церемонии
Чайная культура в Китае наиболее сохранилась на юге, где производится большая часть китайского чая.Чай можно пить дома или в чайных (茶馆 cháguǎn ), многие из которых предлагают отдельные комнаты для чаепития с друзьями или деловыми партнерами. Хотя чай употребляют люди из всех слоев общества, большинство ценителей чая — это, как правило, бизнесмены среднего возраста, интеллектуалы или художники.
Большая часть современной китайской чайной культуры вращается вокруг чайной церемонии гунфу (功夫 茶 или gōngfūchá ). Считается, что он возник в провинции Фуцзянь или Гуандун, и в него обычно входит черный чай, улун или пуэр.
Чтобы просмотреть полный текст приведенного выше видео, который включает китайские иероглифы, пиньинь и английский перевод, щелкните здесь.
В основном церемония использует крошечные чайные чашки ( chábēi ), сосуд для заваривания чая, такой как гайвань ( gàiwǎn ) или чайник из пурпурной глины Исин ( zǐshāhú ). ), ситечко для чая, кувшин для чая и чайный столик или поднос. Другая посуда, например, чайные щипцы, не является обязательной.
Гайвань
Чем сложнее церемония, тем больше посуды будет задействовано. Чайные столики часто бывают довольно большими, и их можно украсить причудливыми чайными домашними животными (宠 cháchǒng ).
Чайный питомец
Обычно чайные церемонии проводит хозяин, который начинает с замачивания листового чая в воде в гайване или чайнике, а затем переливает его через ситечко в кувшин для чая, чтобы отфильтровать кусочки. чайного листа.
Затем хозяин наливает чай из кувшина в чашки. Вместо того, чтобы подавать эту первую партию чая гостям, хозяин обычно выливает чай на чайный стол, позволяя ему стечь в ведро под ним. Это делается для того, чтобы мыть чайные чашки, а также потому, что чай с первого приема считается слишком крепким для питья. Затем этот процесс повторяется, за исключением того, что чай подают присутствующим, а не выбрасывают.
После обслуживания гости должны либо поблагодарить хозяина устно, либо выразить благодарность, постучав согнутыми указательными и средними пальцами по чайному столику.Этот обычай наиболее распространен на юге Китая и, как говорят, возник во время династии Цин (1636–1912 гг. Н. Э.), Когда переодетый император Цяньлун наливал чай слуге. Слуга хотел выразить свою благодарность, преклонив колени, но не смог этого сделать, опасаясь раскрыть личность императора. Поэтому вместо этого он постучал по столу двумя согнутыми пальцами.
Можно потратить много денег на сбор дорогих чайных листьев и прекрасных чайных принадлежностей, особенно чайников исин.В некоторых богатых кругах участие в чайной культуре используется как способ «выставить напоказ богатство и инвестировать сбережения», что немного похоже на культуру вина в Соединенных Штатах. Некоторые состоятельные люди используют свои знания чайной культуры, чтобы произвести впечатление на друзей и завоевать престиж. Также не редкость, когда дорогой чай дарят в качестве подарка по важным случаям.
Тем не менее, не каждый, кого вы встретите в Китае, станет ценителем чая. Многие даже не знакомы с чайной церемонией гунфу. В некоторых семьях нет привычки пить чай, а некоторые люди просто пьют его без лишних слов в термосе, который они носят с собой в течение дня.
Популярные виды чая в Китае
Сегодня большая часть китайского чая представляет собой рассыпной чай, который замачивают в кипящей воде либо в чайнике ( cháhú ), либо непосредственно в термосе или стакане, в зависимости от температуры. тип потребляемого чая. Пить чай, приготовленный из чайных пакетиков, в Китае — редкость.
«Чай» используется в качестве универсального термина для многих различных травяных напитков на Западе. Однако в самом строгом смысле слово «чай» относится только к напиткам, приготовленным из листьев растения Camellia sinensis.
Вопреки распространенному мнению, различия во вкусе и цвете, наблюдаемые в разных типах китайского чая, не связаны с использованием разных видов чайных листьев. Скорее, они связаны с различиями в процессе производства и изготовления.
Тип производимого чая определяется степенью окисления чайного листа до того, как процесс будет остановлен нагреванием листьев. В Китае торговцы чаем обычно называют этот процесс окисления ферментацией (发酵 fājiào ).
Китайские чаи классифицируются по степени ферментации. Чем больше ферментирован чай, тем сильнее его вкус. Белый чай (白茶 báichá) по существу неферментированный (不 发酵 bù fājiào). За ними следуют слегка ферментированные (微 发酵 wēi fājiào) зеленые чаи (绿茶 láchá), полуферментированные (半 发酵 bàn fājiào) чаи улун (乌龙茶 wūlóng chá) и полностью ферментированные (全 发酵 quán fājiào) черные чаи (红茶 hóngchá). . Чай пуэр (также называемый пуэр) (普洱茶 pǔ’ěrchá), который, как правило, довольно темный и крепкий, считается постферментированным (后 发酵 hòu fājiào).
Белый чай
Зеленый чай
Чай улун
Черный чай
Чай пуэр
Некоторые регионы Китая известны производством и потреблением чая. Например, гора Уи в провинции Фуцзянь особенно известна производством и потреблением прекрасных чаев улун, таких как дахунпао (大 红袍 dàhóngpáo ). Зеленый чай, такой как biluochun (碧螺春 bìluóchūn ), выращенный в провинции Цзянсу, популярен в окрестностях Шанхая.
Dahongpao
Чай Biluochun
В Китае также существуют другие напитки, называемые «чаем», хотя некоторые из них фактически не содержат листьев Camellia sinensis. Одним из популярных видов чая является жасминовый чай (茉莉花 茶 mòlìhuāchá ), приготовленный из смеси зеленого чая и цветов жасмина. Ячменный чай (大麦茶 dàmàichá ), приготовленный из жареных зерен ячменя, на самом деле вообще не содержит чайных листьев.
Жасминовый чай
Другими видами «чая», пользующимися огромной популярностью у молодого поколения, являются чай с молоком (奶茶 nǎichá ) и пузырьковый чай (珍珠 奶茶 zhēnzhū nǎichá ).Эти сладкие напитки, в которых не так много (если вообще есть) настоящего чая, бывают самых разных вкусов.
Пузырьковый чай
The Rise of Coffee
Китай долгое время был страной любителей чая, а кофе (咖啡 kā fēi ) до недавнего времени был редкостью. Однако за последние 20 лет популярность кофе неуклонно росла, особенно среди городских миллениалов.
Хотя потребление кофе в Китае на душу населения по-прежнему составляет всего 5 чашек в год по сравнению с 400 чашками в США, спрос на кофе в Китае вырос в геометрической прогрессии с момента открытия первого Starbucks в Пекине в 1999 году.Кофейни (咖啡 馆 kāfēiguǎn ) теперь повсеместно распространены в городах первого, второго и даже третьего уровня Китая.
Кофе особенно популярен среди студентов и молодых служащих, которые связывают его с амбициозным западным образом жизни, который сопровождается обретенной экономической мобильностью. Цены в Starbucks в Китае довольно высоки по сравнению с ценами в США, но это только добавляет привлекательности и укрепляет кофе Starbucks как символ статуса для нового среднего класса.
Будущее чая
На данный момент чаепитие прочно вошло в китайскую культуру.Однако растущая популярность кофе бросает вызов китайской чайной индустрии.
Сегодня традиционные чайные далеко не так популярны среди молодого поколения, как кафе. Возможно, это связано с тем, что традиционный китайский чай страдает проблемой брендинга. В то время как крупные кофейные сети, такие как Starbucks, имеют сложный имидж бренда, привлекающий молодых потребителей, традиционных китайских брендов чая с такой популярностью не появилось.
В последнее время некоторые традиционные чайные компании отреагировали на изменения на рынке, открыв модные кафе или предложив новые продукты, призванные удовлетворить более современные вкусы, такие как чай со вкусом фруктов, чайные пакетики и растворимый чай.Такие изменения могут быть необходимы, если чайная промышленность Китая хочет в долгосрочной перспективе конкурировать с кофе.
Учитывая большой исторический опыт успешной адаптации к изменениям, вызванным войнами, кражей интеллектуальной собственности и императорскими указами, китайская чайная промышленность, похоже, преодолеет текущие проблемы и продолжит свое существование еще долгие годы.
Hànzì | Pīnyīn | Определение | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
茶 | chá | tea | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Shēnn | «Божественный фермер», мифический правитель и божество, которому приписывают изобретение сельского хозяйства. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
茶 经 | Chájīng | «Чайная классика» Лу Юя, первая монография о чае | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
发酵 | fāji | фермент (используется для обозначения процесса окисления в производстве чая) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
白茶 | báichá | белый чай | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
绿茶 | lǜchá | зеленый чай | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
r802 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
r802 p чай пуэр или пуэр | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
茉莉花 茶 | mòlìhuāchá | чай с жасмином | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
大麦茶 | dàmàichá | ячменный чай | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
奶茶 | nǎichá | чай с молоком | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
珍珠 奶茶 | zhēnzhū nǎichá | чайный пузырь | 功夫 茶 | gōngfūchá | чайная церемония gongfu | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
盖碗 | gàiwǎn | чаша без ручки, с крышкой, используемая для заваривания чая | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ú3 | фиолетовый | cháhú | чайник | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
茶 宠 | cháchǒng | tea pet | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
咖啡 | kāfēi | coffee | kafēi | кофе | 3 ēnie Западные страны Чай возник в Китае, и люди во всем мире привыкли пить его, каждый по-своему.Вот пара ярких примеров. ВеликобританияКазалось бы, с 17 века англичане просто не могут обойтись без чая. Фактически, это закралось в язык таких общепринятых выражений, как «Сохраняйте спокойствие и пейте чай», которые часто печатают на кружках. Решительное «нет» иногда переводится как «Не за весь чай в Китае!» Ставить под сомнение обоснованность чего-либо можно следующим образом: «Какое отношение это имеет к ценам на чай в Китае?» А когда кто-то хочет вежливо сказать, что ему что-то не нравится: «Это просто не моя чашка чая».«Если кто-то поднимает много шума из-за чего-то неважного, это называется« буря в чашке », а что-то действительно бесполезное« примерно так же полезно, как шоколадный чайник ». В Британии чаепитие очень рано стало модным, и вскоре его стали украшать всевозможными принадлежностями и безделушками, чтобы добавить атмосферу элегантности, которая ассоциировалась с высококлассным чаепитием. Чашка черного чая и молокаВ наши дни это не только для «шикарных» людей, и чай часто пьют, просто бросив чайный пакетик в чашку с горячей водой.Тем не менее, многие люди по-прежнему находят утешение в социально приемлемых церемониях и обычаях, и до недавнего времени на курсах домоводства в старших классах преподавали, как правильно заварить и подать хороший чай. Вообще говоря, обычным британцам нравится их (черный) чай в кружке, завариваемый крепким и горячим с помощью кипящей воды, залитой на чайный пакетик (выжатой и извлеченной), и при желании добавляемого холодного молока вместе с одной или несколькими чайными ложками добавленного сахара. Для более формального случая черный листовой чай заваривают в предварительно нагретом чайнике (который может быть накрыт чайным уютом), а затем осторожно наливают через ситечко для чая в крошечные чашки, стоящие на блюдцах с небольшим печеньем сбоку. .Молоко наливается из нежного кувшина, а сахар добавляется в виде кусочков сахара, выдаваемых щипцами. При этом Великобритания становится все более космополитичной, и все цвета и виды чая делятся между друзьями и семьями, и по мере того, как люди становятся более заботливыми о своем здоровье, они выбирают чай, который, по их мнению, будет наиболее полезным. Тем не менее, все пьют чай, и большая его часть — это, по сути, китайский чай. Вы можете ожидать, что ситуация будет очень похожей в Соединенных Штатах Америки, поскольку одно в значительной степени урегулировано другим.Голландские поселенцы принесли чай в «Новый Амстердам» (позже переименованный англичанами в Нью-Йорк) в 1650 году. В настоящее время американцы, как правило, предпочитают холодный чай — черный или зеленый — уже приготовленный и представленный в охлажденной бутылке с высоким содержанием сахара. Чай был завезен в Австралию, которая когда-то была британской колонией, когда в конце 18 века прибыл первый флот, привезший чай из Великобритании. Помимо обычного британского стиля чаепития, австралийцы создали свой собственный стиль с «Билли Чай».Это особый напиток для тех, кто гуляет в кустах, на работе или в кемпинге, используя «банку для билли» — например, большую жестяную банку с проволочной ручкой наверху — чтобы вскипятить воду на огне, бросить горсть чайных листьев , а затем несколько раз поверните билли по полному кругу, чтобы листья успокоились, прежде чем вылить его в кружку. Чай из индейкиТурцияЛюди в Турции по отдельности пьют больше чая, чем кто-либо другой в мире, и они определенно разработали свой собственный стиль.Вы действительно не можете никуда пойти без чая. Например, если вы войдете в магазин в Стамбуле и начнете разговор с владельцем, довольно скоро он нарисует на ладони маленький кружок, указывая на помощника, который побежит по улице и вернется с подвесным подносом, загруженным крошечные стаканы в форме тюльпана на маленьких стеклянных блюдцах, в которых лежит прозрачный красный чай с крохотной чайной ложкой и кусочками сахара по бокам. Чаепитие распространилось из Китая по Великому шелковому пути и, несомненно, достигло Османской империи (Турции), прежде чем оно достигло Европы в 17 веке.В настоящее время, конечно, Турция также выращивает и экспортирует свой собственный чай, известный как чай ризе, в 110 стран, но по-прежнему импортирует большое количество черного чая из Китая. В Турции чай пьют крепким и черным, часто подслащенным и почти обязательно в любом светском мероприятии. Туристов особенно без конца угощают чаем «чай». Марокканская чайная культураМароккоВремя, чтобы вместе заварить и выпить чай — важная часть марокканской культуры. Одна теория предполагает, что чай впервые был завезен в Марокко в XII веке до нашей эры финикийцами, другая — что его привезли берберы, а третья — что чай пришел из Испании и Португалии в то время, когда Марокко пыталось их завоевать в XVIII веке. .В настоящее время Марокко является одним из крупнейших импортеров китайского зеленого чая в мире. Тем не менее заваривание и употребление чая — это очень любимая традиция, символизирующая гостеприимство и дружбу, и к ней относятся с большой осторожностью. Основой напитка является китайский зеленый чай с добавлением листьев мяты и сахара, который подают во время еды и в течение дня. Традиционно приготовление чая, которое часто выполняется на глазах у гостей, возлагается на главу семьи — мужчину, в то время как женщины занимаются приготовлением еды. Чай наливается из чайника с длинным изогнутым носиком с высоты не менее 30 см (12 дюймов) в маленькие стаканы, в результате чего на поверхности чая появляется пена. Если пены нет, чай не готов, поэтому его разливают. обратно в крутой дольше. Ингредиенты чая обычно включают китайский зеленый чай, обычно «пороховой чай» из провинции Чжэцзян, листья мяты и сахар. Зимой мяту можно заменить листьями полыни или лимонной вербеной, а иногда и кедровыми орешками. Longjing, Biluochun, Puer & BeyondЧаепитие — составная часть китайской культуры. Китай является оригинальным производителем чая и известен своими навыками выращивания и приготовления чая. Его обычаи чаепития распространились в Европе и во многих других регионах благодаря культурному обмену через древний «Шелковый путь» и другие каналы торговли. Китайская нация вписала в историю мировой цивилизации блестящую страницу своей чайной культуры. Развитие и продвижение чая было одним из основных вкладов Китая в мир.Традиционно существует десять самых известных чаев, но не во всех списках «десятки лучших» совпадают. Вот типичный список из десяти самых известных чаев в Китае для вашей справки. Long Jing (Чай из колодца дракона 龙井)Тип: Зеленый чай Происхождение: Си Ху (Западное озеро) Чай «Колодец дракона», как важная часть культуры , Ханчжоу, , выражает жизненное отношение как местных, так и китайских жителей.Вообще говоря, сбор чая из колодца дракона занимает 6 часов, на обжаривание и приготовление этого чая из колодца дракона требуется более 4 часов. Чай «Колодец дракона», снова имеющий желтый цвет и блеск, полностью зеленый, зеленый. Форма чая плоская, гладкая, после мытья пузырей каждый подвешивается в воде, бутон стоит вертикально, чай ароматный и стойкий, темно-коричневый и темно-зеленый и яркий, ароматный гликоль.Колодец дракона получил свое название от местного источника, который, по легенде, является логовом дракона.Также известный как Лунцзин, это справедливо самый известный из зеленых чаев Китая. Его преподносили как дань уважения многим поколениям китайских императоров, и именно этот чай подавали Ричарду Никсону во время его памятной встречи с Мао Цзэ-дуном. На местном языке его хвалят за «четыре символа»: нефритовый цвет, растительный аромат, мягкий каштановый вкус и необычную форму. Чай Хуаншань Маофэн (Пик Желтой горы 黄山 毛峰)Тип: Зеленый чай Описание: Чистый игольчатый чай с легким цветочным оттенком
Чай выращивают недалеко от Хуаншаня, также называемого Желтой горой, отсюда и название.Желтая гора также является домом для многих известных китайских зеленых чаев. Хуаншань Маофэн на английском языке также называют «Пик Желтой горы», потому что листья покрыты белыми волосками, а обработанные листья выглядят как вершины гор. Для этого вида чая лучшие чаи следует собирать ранней весной перед фестивалем Цинминь (китайский праздник середины весны). Для приготовления чая отбираются только новые бутоны, похожие на бутоны орхидей на чайных деревьях, и листья рядом с бутонами. Чай Билуочунь (источник зеленой улитки 碧螺春)Тип: Зеленый чай Происхождение: Гора Дун Тин на Тайху, Цзянсу ПровинцияОписание: Зеленый чай с сильным ароматом. Билуочунь, знаменитый китайский зеленый чай, выращивают на горе Донг Тин в районе Тайху в провинции Цзянсу. Чай также известен как Пи Ло Чун. Поскольку это разновидность зеленого чая, скручивающегося в спираль, похожего на мясо улитки, и его собирают ранней весной, его английское название — «Green Snail Spring». Чай отличается изысканным внешним видом, цветочным ароматом, эффектными белыми волосками и ранней обрезкой. Говорят, что его обнаружила девушка-сборщица чая. Девушка положила чай между грудей, а не положила его в корзину. И чай, согретый теплом ее тела, источал цветочный аромат. Чай Билуочунь в Донгшане в Донгтин провинции Цзянсу считается лучшим. Чай также выращивают в провинциях Сычуань и Чжэцзян .В этих провинциях листья крупнее и могут содержать желтые листья. Чаи здесь вкуснее и мягче.Тьегуаньинь (Железная Богиня 铁 观音)Тип: Чай улун Происхождение: Округ Анси, Провинция Фуцзянь и другиеОписание: фруктовый, иногда даже ягодный вкус и аромат Тьегуаньинь назван в честь китайского Будды — богини милосердия Гуаньинь, женского воплощения бодхисаттвы Авалокитешвары.По-английски его еще называют «Железное добро». Процесс приготовления чая Tieguanyin сложен и требует профессиональных навыков. Листья должны быть высокого качества и быть сорванными в идеальное время. Существует 8 основных процессов: 1. сбор чайного листа; 2. увядание от солнца; 3. охлаждение; 4. бросание; 5. увядание, включая некоторое окисление; 6. фиксация; 7. прокатка; 8. сушка. А после сушки некоторые виды чая должны пройти обжарку и ароматизацию, которые являются дополнительными процессами. Чай Junshan Yinzhen (Серебряная игла Master Mountain 君山 银针)Тип: Желтый чай Происхождение: Остров Цзюньшань, Провинция Хунань Чай Цзюньшань Иньчжэнь — это вид желтого чая, который выращивают на острове Цзюньшань провинции Хунань в Китае.Он также посажен вокруг озера Дунтинь , где расположен остров Цзюньшань.Другие названия чая Цзюньшань Иньчжэнь — «Серебряная игла горы Цзюнь», «Сверхтонкий белый чай», «Инь Чжэнь» и «Сверхтонкая серебряная игла». Чай Кимун (Черный чай Цимэнь 祁门 红茶)Тип: Черный чай Происхождение: Уезд Цимэнь, провинция Аньхой Описание : Фруктовый с оттенками сосны Чай Кимун или Цимэнь Хун Ча — это сорт черного чая, который вывели в уезде Циньмэнь провинции Аньхой.Условно говоря, у него короткая история, около 137 лет. Чай был впервые произведен неудавшимся государственным служащим Юй Цзяньчэном в 1875 году. До этого в Аньхой был только зеленый чай. Когда был произведен чай Кимун, результат превзошел ожидания Ю, что чай был популярен даже в Англии. Постепенно он стал ингредиентом чая для завтрака в Англии. Чай отличается фруктовым, сосновым, черносливовым и цветочным ароматом. Поскольку он также имеет нотку аромата орхидеи, его также называют «сладостью китайского чая».Они делают вкус чая очень выразительным и сбалансированным. В зависимости от сорта чай может быть более горьким или дымным. Да Хун Пао (Большое красное одеяние 大 红袍)Тип: Чай улун Происхождение: Гора Уи, провинция Фуцзянь Да Хун Пао или Большой красный халат — самый известный чай в Mount Wuyi . Это разновидность чая улун, из которого ежегодно собирают менее 1 кг чая.Существует легенда Да Хун Пао о том, что мать короля династии Мин была излечена от болезни определенным чаем. Король прислал большие красные мантии, чтобы накинуть их на четыре чайных куста, чтобы выразить свою благодарность. Сейчас на скале горы Уи все еще растут 3 оригинальных куста, которые, как говорят, восходят к династии Сун. Да Хун Пао собирают именно с этих кустов. Чай был очень редким и дорогим. Чай из семян дыни Люань (六安 瓜片)Тип: Зеленый чай Происхождение: Город Луань, провинция Аньхой Чай из семян дыни Люань или лист Люань — это разновидность зеленого чая, выращиваемого в городе Люань провинции Аньхой.Он включен во все известные чайные списки Китая. Форма листьев чая плоская и овальная, что напоминает семя дыни, отсюда и название. Большинство зеленых чаев производят из новых почек в центральной жилке, но чай Люань из семян дыни использует второй лист на ветке. Центральные прожилки на этих листьях удаляются, их обжигают в кастрюле и придают им форму, предотвращающую окисление чая. Во времена династии Мин чай из семян дыни Луань широко использовался для предотвращения солнечных ударов.И это был дань уважения высшему классу власти. Чай Байхао Иньчжэнь (серебряная игла с белыми волосами 白毫 银针)Тип: Белый чай Происхождение: Уезд Фудин, Уезд Чжэнхэ провинции Фуцзянь Байхао Иньчжэнь или Серебряная игла с белыми волосами — это разновидность белого чая, выращенного в уездах Фудин и Чжэнхэ провинции Фуцзянь. Среди всех белых чаев Байхао Иньчжэнь является самым дорогим, поскольку для производства чая в нем используются только верхние почки.Лучшее производство чая — с первых разливов с конца марта до начала апреля. Прежде чем он раскроется, вырвите первые новые бутоны. Лучшее время для сбора белого чая — солнечное утро. Почки закладывают в неглубокую корзинку и надолго на солнце. Затем размягченные бутоны будут складываться в стопку для ферментативного окисления, прежде чем они пройдут низкотемпературную сушку сушки в последующем процессе. Есть 2 региона — Чжэнхэ и Фудин делают этот чай. Стиль Чжэнхэ обычно намного темнее стиля Фудин, потому что его время окисления намного дольше.Поскольку вкусы у двух стилей разные, у обоих есть свои поклонники. Чай Пуэр (普洱)Тип: Черный чай Происхождение: Уезд Пуэр, Провинция ЮньнаньЧай пуэр из китайской провинции Юньнань издавна считался особым лакомством и неотъемлемой частью ежедневного ухода за здоровьем. В отличие от других сортов чая, которые пьют вскоре после сбора урожая, пуэр становится лучше с возрастом. Чай пуэр делится на вареный и сырой. Вареные сорта — это сорта, прошедшие процесс, ускоряющий пост-ферментацию, а сырые — это сорта, которые прошли процесс постепенного потемнения под воздействием элементов окружающей среды вместо ферментации. от alexxlab Легкие закуски на стол быстро и вкусно: Закуски – вкусные рецепты закусок с фотоТОП лучших кулинарных рецептов для Новогоднего и праздничного стола ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему! Хотите поразить и удивить своих домашних и пришедших в дом гостей к праздничному или Новогоднему столу? … ТОП лучших кулинарных рецептов для Новогоднего и праздничного стола ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!Хотите поразить и удивить своих домашних и пришедших в дом гостей к праздничному или Новогоднему столу? Тогда обязательно прочитайте эту статью. Я решила сегодня здесь представить самые вкусные, самые лучшие рецепты салатов, закусок и по возможности вторые блюда, которые можно подать на праздничный стол. К примеру, в нашей семье есть самые любимые и вкусные рецепты салатов, вторых блюд и закусок, которые присутствуют всегда на столе, без которых и праздник будет не праздником. В общем, предлагаю всем милым дамам, а возможно и заботливым мужчинам продумать меню своего праздничного стола заранее и возможно, поделиться с нами своими неповторимыми, самыми лучшими рецептами. Канапе с красной рыбой, огурцоми черным хлебомНачиная перечислять топ самых лучших рецептов для Новогоднего и праздничного стола, я решила начать с холодных закусок, которые как правило всегда пользуются успехом и поедаются быстрее всего гостями. Это вкусные и очень красивые по подаче канапе с красной рыбой и огурцом. Эта закуска на Бородинском хлебе с паштетом и маринованным огурчиком — станет одной из самых простых и в тоже время необычных по подаче. Ведь эти закусочки-канапешки готовятся буквально на один укус. Поэтому они отлично расходятся под рюмочку… Нежный паштет, приготовленный из куриной печени со сливочным маслом, на ароматном Бородинском хлебе, который вы кстати также можете приготовить своими руками. Рецепт ЗДЕСЬ))) Если Вы хотите сделать салат в виде небольших канапе — это ваш вариант. Это канапе на один укус — просто и вкусно. Его можно сделать с разными салатами-наполнителями, главное чтобы в них присутствовало яйцо и тертый сыр. Экспериментируйте мои дорогие! Рецепт ЗДЕСЬ))) Эта закуска из тонкого армянского лаваша со сливочным маслом и красной рыбой будет фаворитом вечера. Закуска получается настолько нежной, просто тающей во рту за счёт простого сочетания сливочного масла и нежнейшей красной рыбкой. А лаваш у нас выполняет в данном случае роль «упаковки», вкусной, которая отлично здесь нам заменяет привычный хлеб, на который мы обычно и кладём кусок рыбы, намазав сливочное масло на бутерброд. Думаю что Вы поняли — эта закуска оличная замена приевшимся бутербродам с красной рыбой. Рецепт ЗДЕСЬ))) Бутерброды закусочные с красной икрой и красной рыбойКонечно, можно сделать обычные бутерброды, нарезав тонкими ломтиками французский батон, смазав его сверху сливочным маслом и уложив поверх ломтик красной нежной солёной рыбы с кусочком свежего огурца и украсив веточкой зелени. И если Вам улыбнулась удача и вам попалась красная рыба с икрой, непременно засолите её и подайте на бутербродах к Новому году. Красную рыбу Вы также можете засолить сами по этому рецепту. Закуска с красной икрой в виде ложек — ну что может быть превосходнее? Ведь многим привычные бутерброды с красной икрой уже порядком поднадоело. Тогда обязательно сделайте слоёные ложки и вложите с них сливочное масло и красную, а может быть и черную икру и Ваш праздник станет еще ярче. Рецепт ЗДЕСЬ))) Бутерброды давно забытые — со шпротамиИли же приготовить давно позабытые вкусные бутерброды со шпротами и солёными огурчиками. Такие жареные ломтики белого или чёрного хлеба, приправленные чесноком, смазанные слегка сверху майонезом и с уложенными шпротами и солёными огурцами — манят своим ароматом всех, заставляя нас возвращаться в далёкие 90-е, когда наши родители и мы будучи детьми, могли насладиться исключительно вкусной рыбой в виде рижских шпрот. Подобные «ЗАБЫТЫЕ» бутерброды можно приготовить немного другим способом, не обжаривая хлеб на масле (чтобы он не был слишком жирным), а обжарить кусочки хлеба на сухой сковороде гриль. А сверху на бутерброды вы можете положить не только шпроты, но и просто украсить тёртым яйцом на мелкой терке. Эти бутерброды с чесночком — классика Советского праздничного стола. В нашей семье они довольно часто появляются в качестве закуски на столе. Очень рекомендую!!! Это просто, доступно и безумно вкусно. В том и другом варианте ваши бутерброды тоже пойдут на УРА, но наверняка, если Вы приготовите канапе, гости это оценят. Маслины в слоёном тестеА вот и ещё один вариант приготовления необычных канапе к праздничному столу или на стол фуршетный. Маслины в слоёном тесте — это очень вкусно. На вкус они слегка походят на солёные огурчики, приготовленные в тесте. Но нет, ничего общего в этом нет, зато на столе очень быстро образуется горка пустых деревянных шпажек и мы делаем вывод, что маслины в тесте — это очень вкусно. К таким маслинам мы с моей сестрой Екатериной предлагаем подать вкусный соус на основе сметаны или с небольшим добавлением майонеза и конечно чеснока. Это отличная закуска под стопочку водочки или рюмочку коньяка. Язык говяжий и свиной отварнойБезумно вкусной закуской будет, если Вы отварите на праздничный стол говяжий язык. Его лучше всего отваривать с сушёными корешками (есть такие смеси сушеных овощей) и конечно с горошинами черного и душистого перца. Это идеальный вариант закуски на любой стол. Рецепт ЗДЕСЬ))) Также будет вкусно, если вместо говяжьего языка Вы сделаете на стол язык свиной. Он просто немнго мельче, но по вкусу он тоже шикарен. Рецепт ЗДЕСЬ))) Трубочки слоёные, фаршированные морковью с сыромТак как слоёное тесто — универсальный «продукт», из него можно приготовить домашние слоёные трубочки, которые можно начинить любым салатом, а может быть печенью трески и варёными яйцами. Здесь уже Вы делаете так, как больше нравится вам и вашей семье. Мне нравится такие трубочки начинять острой морковью с сыром и чесноком. Рулеты из лавашаЕстественно, в качестве отменной холодной закуски на стол Вы можете приготовить рулет из лаваша с абсолютно любой начинкой, будь то рулет с ветчиной, морковью и сыром, а может быть сделать лаваш с тонким беконом? Также очень вкусно будет, если вы сделаете рулет из лаваша со свежим салатом и крабовыми палочками. Как бы вы не приготовили армянский лаваш — он точно станет украшением любого самого изысканного застолья. Рулет мясной — ПАВЛИНИЙ ГЛАЗК холодным закускам я также хочу отнести вкуснейший домашний мясной рулет с яйцами. Это блюдо конечно, можно подать и слегка тёплым, но опять же, это у нас в семье считается закуской именно холодной, которую мы подаём на стол с пикантной горчицей. Рулет из сыра с курицей и грибамиРулет из сыра с курицей и грибами — станет украшением вашего праздничного стола. Эта закуска очень пользуется успехом и моментально расходится по тарелочкам. Шикарная закуска получится у вас из кабачка, фарша и грибов. Ведь сейчас в магазине круглый год Вы можете купить любой овощ. Именно поэтому, я советую приготовить безумно вкусные кабачковые рулетики с фаршем и грибами. Они хороши как холодная закуска на любом праздничном столе. Не забудьте сделать на праздничный стол обожаемые фаршированные грибы. Это всегда красиво и безумно вкусно. на наших праздничных столах грбы есть всегда. Это неотъемлемая часть праздника, в том числе и праздника живота… Рецепт ЗДЕСЬ))) А эти маринованные шампиньоны — будут пользоваться успехом на любом праздничном столе. Готовятся они быстро и также быстро улетают со стола. Рецепт ЗДЕСЬ))) Для тех, кто просто обожает закусочки, приготовленные из овощей, Вы можете смело сделать на самый торжественный, праздничный и Новогодний стол закусочные рулетики из баклажанов с нежным сыром Филадельфия. Поверьте, они безумно вкусные и нежные! Рулетики из крабовых палочек с начинкойЕстественно, Вы можете приготовить на закуску самые простые и недорогие рулетики из крабовых палочек, а в качестве начинки использовать либо отварные яйца и любой на своё усмотрение сыр, а может быть приготовить их с необычной начинкой из печени трески. Поверьте, крабовые рулеты «улетят» со стола за одно мгновение. Закуска — Крабовые шарики «Рафаэлло»Также я могу посоветовать Вам сделать нежные крабовые шарики, так называемые «рафаэлки». Эта закуска тоже сродни крабовым рулетам, но все ингредиенты натираются на тёрке, смешиваются, начиняются по желанию любыми вкусными орешками и обваливаются в крабовой крошке. Поверьте, Ваши гости останутся довольны и возможно попросят поделиться этим простым и незамысловатым рецептом. Рулетики из ветчины с сыром и чеснокомПрекрасной будет закуска, приготовленная из тонко нарезанной ветчины с твёрдым сыром и чесноком. Думаю, что многие просто обожают это сочетание. Эта прелестная закуска из ананасов с сыром, чеснокоми королевскими креветками — станет Вашим фаворитом, ведь они не только красиво смотрятся на столе, а также отличн пользуются спросом на праздничном столе как закуска. Это на первый взгляд необычное, но безумно вкусное сочетание ингредиентов, которые просто соединились воедино. Это не закуска, а ПЕСНЯ!!!. Рецепт ЗДЕСЬ))) Закуска — яйца «ФАБЕРЖЕ»Попробуйте также удивить своих гостей приготовленными собственноручно яйцами Фаберже. Здесь должна работать ваша фантазия. Вы можете сделать яйца с разными начинками на любой вкус, учитывая предпочтения ваших домашних и друзей. Естественно, отличным дополнением Вашего праздничного стола станет вроде на первый взгляд самая простоя сырная нарезка, называемая сейчас сырной тарелкой. Сейчас это очень модно готовить на праздничные застолья и скажу вам честно, что это на самом деле очень вкусно, хотя такая тарелочка заставит Вас выложить достаточно денег. Но я думаю, что можно не нарезать сильно много видов разных сыров, а предложить хотя бы на тарелке 3 вида разных сыров, но важно, чтобы они были очень вкусными и не повседневными. Любители сыра обязательно оценят такую нарезку. Сырная тарелочка также бывает совсем разной и Вы можете подать наполовину сырную тарелку из сыра с голубой плесенью, груши орешков и сырокопченного бекона. Это будет ХИТ праздничного стола. Закуска из винограда с сыром на шпажкахЗакуска из винограда с сыром — станет также украшением Вашего стола. Виноград здесь лучше всего использовать без косточек, а сыр уже тот, что вам больше всего нравится и даже сыр с плесенью. Рецепт здесь))) Закуска МИРОВАЯ из помидор с бананами и мёдомЕщё я вам хочу рассказать, как приготовить необычную закуску из бананов и помидор. Вы скажете, что это ещё за закуска такая, но поверьте, это просто нужно пробовать и в качестве закусочки под рюмочку… Супер закуска я вам скажу и нисколько не слукавлю. На вкус она получается сладковато-островато-чесночной, безумно вкусной и непривычно-необычной. В общем, дорогие мои, приготовьте эту закуску хоть на небольшой тарелочке — наверняка, после Нового года, прямо 1 января вам точно захочется ещё бананов с помидорами под сладко-острой заливкой. Закуска-салат Капрезе станет также отличной, отменной закуской даже на самом простом (не праздничном) столе. Такой вариант подачи отлично подойдёт для закуски и под стопочку и даже к бокалу вина. Рецепт ЗДЕСЬ))) Жульен с курицей и грибами я не совсем могу отнести к втрым блюдам, скорее — это закуска, да! Закуска сытная, но безумно вкусная, та, что подаётся гостям сразу на праздничный стол. Думаю, что сытный жульен станет украшением любого стола, тем более, если Вы решите сделать его на Новогодний стол. Рецепт ЗДЕСЬ))) СалатыА теперь я хочу перейти к приготовлению салатов на Новогодний стол. Этот вопрос сейчас очень актуален и интересует нас женщин, ведь мы всегда хотим приготовить самое вкусное для своих любимых и по возможности удивить пришедших в дом гостей. Естественно, уважающие себя хозяйки начинают заблаговременно составлять меню к приближающемуся торжеству, в частности, к Новому Году. Есть и у меня несколько вкусных домашних рецептов салатов, с которыми я очень хочу поделиться с Вами мои дорогие, собрав всю подборку из самых лучших рецептов, и возможно, кому-то они очень даже придутся по вкусу и Вы решите приготовить какой-то салатик на свой Новогодний стол. Рецепты, которые проверены годами могут нам приедаться, зато мы знаем, что приготовив тот или иной «избитый» салат, например — вкуснейший оливье, салат с крабовыми палочками или селёдка под шубой, «Мимоза» (Одуванчик) — наполненная ваза на 100% останется пустой уже через каких-то 20-30 минут после начала застолья. Также отменным будет, если Вы приготовите сельдь под шубой в виде рулета или с добавлением вместо сельди — филе скумбрии. Но я призываю Вас мои дорогие экспериментировать, пробовать новое, возможно на первый взгляд не совсем привычное для вас и вашей семьи, зато я уверена, копилочка ваших рецептов будет пополняться вкуснейшими разнообразными салатами. И конечно, небольшой список вкусных и проверенных годами вкусных праздничных салатов я хочу начать с классики — это салат Оливье!!! Но сегодня я его хочу предложить приготовить не совсем привычным способом (вперемешку), а сделать его слоями в разъёмной форме. Ведь в таком виде Оливье выглядит уже совершенно по-другому, красиво, опрятно и празднично. На Новогодний стол обязательно приготовьте салат в виде наряженной ёлочки. Это будет фурор!!! Ведь какой новый год без ёлки! В качестве салата (который скрывается внутри) Вы можете сделать как привычный Оливье, так любой другой любимый салатик, а вот оформить нужно в виде ёлки. А вот такого милого беленького бычка я предлагаю приготовить Вам на свой новогодний стол. Под этой мордочкой у меня скрывается самое простое, любимое Оливье. А так я предлагаю вам подать его в предстоящий 2021 год — Белого Металлического Быка! Что я могу сказать об этом салате. Он очень полезен, так как состоит практически из одних овощей, а дополняет его своей пикантностью вкусное, нежное жареное мясо. Этот салат много-много лет живёт в нашей семье и готовим мы его практически на каждый праздник. Любят его как женщины так и мужчины. Я даже не могла поверить, когда на какой-то очередной праздник составляя меню, спросила у мужа: «Какой бы он хотел видеть салат на праздничном столе?»… Многие возможно не поверят, но это был именно «Чафан». Часто его ещё называю «Радугой» или «Козёл в огороде», но у нас он именно под первым названием, поэтому так мы его и называем. А вот и он — наш «Чафан«. Салат этот получается настолько вкусным и лёгким, что его можно кушать хоть весь вечер, причём, оставаясь в своей форме даже на следующее утро. Ведь в нём нет ничего такого, что может у нас отложиться в жир. Подумайте только, ведь практически все салаты готовятся на основе добавления майонеза. А здесь все овощи свежие, только лишь мясо мы обжариваем до готовности. В общем мои дорогие, если Вы никогда не готовили и даже не пробовали этот салат — обязательно восполните этот минус. Приготовьте его к Новогоднему столу — я уверена, Вам он придётся точно по вкусу. Этот салат поразил нас своей на первый взгляд похожестью на салат Чафан, но это совсем не так. Те, кто обожает фунчозу, возможно выберут его на свой праздничный стол и сделают правильно. Это просто отличный салат, что тоже могу сказать и о Чафане. Они совершенно разные, хоть и выглядят почти одинаково, ведь оба готовятся с жареным мясом! В общем, это два праздничных салата, которые вы также можете подать на любой стол, даже самый повседневный!!! Пригготовьте фунчозу с мясом и удивите всех домашних и гостей! Этот салат приехал с нам в Кавказа, где отдыхали мои родители. Он безумно нам понравился, поэтому делюсь рецептом и с Вами мои дорогие. Также хочется отметить исключительно вкусный дамский салат из мандаринов, винограда, сыра и орехов. Он очень вкусный, лёгкий и освежающий. А теперь, если уж говорить о том, какой бы салат хотели видеть наши мужчины на столе, для моего мужа второй по значимости является салат «Обжорка». Ну вот такое у него название и в принципе, оно его полностью оправдывает. Ведь обжорку хочется кушать и кушать, такой он вкусный. Естественно, чтобы его приготовить, нужно выложить кругленькую сумму, так как основным компонентом салата является мясная вырезка. Конечно, готовить его можно не только из отборной говядины или свинины, а также из мяса птицы и даже делают его многие из отварной печени (говяжьей, свиной или куриной). В таком исполнении салат тоже очень вкусен, но здесь уже Вы выбираете то, что больше любит Ваша семья. А вот так просто и очень красиво можно подать многим привычный салат Обжорка (здесь он с печенью) в тарталетках, которые кстати также можно приготовить самим своими руками. Рецепт тарталеток ЗДЕСЬ))) Рецепт салата ЗДЕСЬ))) Салат «Тигрица» с маринованными огурчиками и свининойСалат «Тигрица» безумно вкусный и чем-то схож с привычным мясным салатом «Обжорка». Здесь Вы угодите сильной половине человечества, ведь в салате отварное мясо, придающее ему сытность и неповторимый вкус, да еще в сочетании с маринованными огурчиками. Это будет безусловно отличный выбор! Следующее, что я бы порекомендовала приготовить — это салат «Три в одном», или как многие шутя называю его «Любовница» и т.д. Очень вкусный и опять же полезный салат, приготовленный из овощей с добавлением сыра, изюма, чеснока и грецких орехов. Наверняка он никого не сможет оставить равнодушным и тарелочка с салатом опустеет быстро. Убеждаюсь каждый раз в том, что салат, где присутствует сыр с чесноком — это очень вкусно, поэтому его советую приготовить непременно, хотя бы в небольшой вазочке. Этот салат достоин особенного внимания, ведь приготовлен он из самый вкусных на мой взгляд составляющих. В этот салат входит жареное мясо (свинины), ветчина и маринованные опята. Он станет лучшим на Вашем праздничном столе! Этот экзотический салат поразил нашу семью с первого раза. Сочетание в нём нежного куриного мяса с консервированными ананасами — это шикарно. Я готовлю его достаточно часто и всегда делаю, выкладывая ингредиенты слоями, хотя встречаются мне рецепты, где этот салат просто перемешивается и подаётся в салатнике в смешанном виде. Салат «Креолка» должны попробовать все и непременно оценить его неповторимый вкус и нежное сочетание ингредиентов. Довольно новый салат с говядиной, который я готовила недавно на свой день рождения — он поразил нас своим вкусом и прекрасным сочетанием ингредиентов, которые казалось бы на первый взгляд не смогут «подружиться» в салате. Но отварная говядина в сочетании с черносливом, твёрдым сыром, маринованным огурчиком, яйцами и кедровыми орешками — оказался просто бомбой. Могу сказать, что наверное вкуснее я давно ничего не пробовала, поэтому, предлагаю выбрать этот рецепт в качестве одного из самых вкусных салатов и подать его на Новогодний стол. Этот салат станет отличным украшением в предстоящем 2020 году — в год Металлической Крысы. Возможно у кого-то появятся какие-тио другие образы Крысы (Мыши). Ниже я расскажу, как приготвоить вкусный и не дорогой салат «ВЕСЁЛАЯ КРЫСКА» 2020. Салат с курицей и черносливомПодобный салат с добавление отварной куриной грудки готовила моя мама и он тоже оказался прекрасным, нежным и тающим во рту. Возможно этот салат с курицей и кедровыми орешками придётся также вам по вкусу и вы решите сделать его на предстоящий праздник. Шикарный салат, лёгкий, яркий и в тоже время сытный, порадует Вас и Ваших гостей. Мои домашние кушали его с большим удовольствием. Великолепный сытный, многокомпонентный слоёный салат станет украшением Вашего праздничного Новогоднего стола! Вы непременно поразите своих гостей и домашних. Этот салат также понравится Вам своим сочетанием ингредиентов и неповторимым вкусом. Салат с копченой курочкой, черносливом и свежим огурцом «Мелодия»Этот салат получается очень вкусным и свежим на вкус. Все ингредиенты просто шикарно сочетаются друг с другом и создают единую Мелодию Вашего вкуса. Этот салат также достоин вашего внимания, ведь в него включены все самые лучшие составляющие. Эт нежное мясо птицы, кедровые орешки и конечно чернослив, что так бесподобно сочетается с курицей. Рецепт ЗДЕСЬ))) Безумно вкусный салат с курицей и черносливом. В данном салате я еще хочу продемонстрировать то, как можно красиво и необычно украсить сверху салат, тем более тот, что будет украшать Новогодний стол. Рецепт ЗДЕСЬ))) Если Вы очень любите корейскую морковь в сочетании с ветчиной и куриным филе — это Ваш салат! Обязательно его приготовьте. Он станет украшением Вашего стола. На вкус он очень нежный, именно поэтому это мечта не только любой женщины, но и самого брутального мужчины! Рецепт ЗДЕСЬ))) А это изумрудное чудо понравится любителям сладко-кислого вкуса. Интересный и очень необычный салат с курицей и киви. Этот салат довольно прост в приготовлении, но безумно вкусен и сытен. Такой салат поразит как женскую половину человечества, так и покорит Ваших мужчин. Царицей салатов на столе — естественно будет Селедка под шубой. А если Вы приготовите её в виде рулета? Естественно, все гости и домашние оценят это по достоинству. Салат селедка под шубой в свекольном муссе покорит всех! Этот вариант подачи салата очень красив и праздничен! Безумно вкусным получается салат «Под шубой» с красной рыбой. Этот вариант «шубы» порадует всех. А вот так замечательно можно подать абсолютно любой салат на новогодний стол. Приготовим любимый салат «Под шубой», но сегодня с добавлением красной рыбы вместо привычной всем сельди (скумбрии). Если Вы понимаете «шубу» исключительно с сельдью, приготовьте тоже самое, но с любимой рыбкой. У меня просто была в холодильнике пачечка слабосолёной форели, ииии….. Я этим воспользовалась и порадовала домашних… С наступающим Всех Новым 2021 годом! Если Вам хочется всё-же приготовить селедку под шубой, но безумно неохото возиться с выкладыванием её послойно (хотя это не так уж и сложно), просто сделайте её Ленивой, соединив ингредиенты путём смешивания и подав в общем блюде или же порционно, выложив с помощью кулинарного кольца. Даже в таком виде селедка под шубой станет украшением Вашего застолья! Если Вы обожаете салат под шубой, попробуйте её приготовить с нежной рыбой скумбрией. Это отличная замена привычной сельди. Приготовить салат ПОД ШУБОЙ (например со скумбрией) можно и вот таким способом, уложив слои салата в разъёмное кольцо. Этот вариант подачи стал многим более привычным, чем приготовление салата ПОД ШУБОЙ в привычной вазе. Эта ШУБА приготовлена со скумбрией. Рецепт ЗДЕСЬ))) Обожаемый салат «Мимоза» с тунцом — украсит любой самый торжественный стол и покорит всех своей нежностью. Салат «Морской коктейль»Этот салат мы впервые приготовили спонтанно, собрав в него все самые вкусные морские составляющие. Конечно, при желании его можно дополнить отварными чищенными креветками или раковыми шейками, но нам он нравится именно в таком исполнении. И не забудьте подать «Морской» салат именно в съедобных корзиночках, а возможно на зелёном листе салата. Главное — красиво подать этот салат, ведь он настолько вкусен и богат морской экзотикой, что никого не сможет оставить равнодушным. Как дополнение, могу предложить Вашему вниманию похожий морской салат из раковых шеек, консервированных креветок, мяса криля, крабовых палочек и красной икры. Этот салат всегда является центром внимания. Шикарным станет на праздничном столе салат из мяса криля, крабовых палочек и отварного риса. Ведь многие просто обожают добавлять в салаты отварной рис. Значит это рецепт для Вас. Рецепт ЗДЕСЬ))) Шикарный салат с морепродуктами порадует Вас и Ваших гостей точно. Этот салат с королевскими креветками будет украшением любого стола. Приготовьте салат со снежным крабом и креветками «Снежный» — побалуйте любимых в новогоднюю ночь. А почему Гости в шоке? спросите Вы… Да потому, что этот салат Вы не сразу поймёте из чего приготовлен… А в его составе основным ингредиентом является банальная рыбка, но многими обожаемая — минтай. Да — минтай! Вот от этого то Ваши гости и останутся в шоке. Ведь на вкус этот салат будто приготовлен из дорогущей рыбы или каких-то заморских дорогих морепродуктов. Обязательно попробуйте его приготовить! Удивите и себя и домашних! Салат «Царский»Этот салат готовится для любителей морепродуктов. Здесь сочетаются и мясо криля и кальмары и крабовые палочки и конечно — царская красная икра, которая придаёт не только шикарный вид салату, но и дополняет его своим неповторимым вкусом. По истине — Царский салат, так почему бы не приготовить его в самый новый года, когда куранты извещают о приходе нового года! Салат «Дед Мороз»Этого очаровательный салат «Дед Мороз» готовила моя мама на прошлый Новый год. Поверьте, этот салат стал просто самым красивым украшением Нового года и мы даже не хотели начинать его делить. Мы приняли его на самом деле за символ приходящего года и начали дегустацию уже только на другой день, аж 1 января. Вот так мы восприняли всё близко к сердцу. Салат оказался настолько вкусным и нежным, что невозможно было остановиться, хотелось ещё и ещё. Сочетание отварных (консервированных) креветок с малосольной сёмгой, крабовыми палочками и сыром — оказалось весьма и весьма вкусным. Возможно этот рецепт кого-то тоже не сможет оставить равнодушным и Вы возьмёте его себе на вооружение. В случае, если Вы обожаете салаты ХЕ, обязательно сделайте его из вкуснейшего судака. Хе бывает разным (с мясом или рыбой), этот с нежной белой рыбой, которая просто тает во рту. РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ))) Салат-суши символ 2018 года «Японская собачка»В этом наступающем 2018 году, будет отлично, если Вы решите приготовить на паздничный стол знаковый символический салат в виде Собаки — символа наступающего года. Один из таких салатов-символов я хочу предложить салат-суши «Японская собачка«. Эот салат покорит многих, в особенности тех, кто обожаем японскую кухню, в частности суши и роллы. Салат — Собака — Кинг чарльз СпаниельЭтот безумно вкусный и красивый салат в год Собаки, станет украшением Новогоднего застолья. Отличное сочетание ингредиентов: филе копчёной курицы, киви, сыр, яблоко и корейская морковь. Обязательно сделайте этот салат, разнообразьте свои вкусовые пристрастия. Очень красивенький салатик Вы можете сделать даже из обычного салата Оливье. Просто смешайте составляющие и выложите в форме собачьей головы. Сверху оформите салат в виде Новогодней собачки — поразите своих гостей и домашних простым, сытным и вкусным салатом. Этот салат приготовлен из жареного картофеля и полезного, диетического мяса кролика. Отлично будет смотреться на Новогоднем столе вот такая ВЕСЕЛАЯ (ТАНЦУЮЩАЯ) КРЫСКА. Она покорит всех Ваших гостей своей красотой, нежным вкусом и простотой в приготовлении. В наступающем 2020 году закуски и салаты на столе должны быть простыми в приготовлении. А в этом салате (здесь скрывается салат «КРАБОВЫЙ» с сыром) в составе есть и рис, крупа, которую так любят мышки и крысы и конечно их любимый сыр. Символ года — КРЫСА в виде салата — будет очень довольна и благосклонна в наступающем году к Вашей семье! Красивый, по истине богатый салат из морепродуктов — это украшение праздничного стола. Если Вы обожаете морепродукты, приготовьте его незамедлительно на свой Новогодний стол. Этот салат очень порадует любителей морепродуктов, в частности — кальмаров. Если Вы их просто обожаете, сделайте этот простой, но вкусный и нежный салат с отварными натуральными кальмарами и свежим огурцом. Он станет украшением Вашего стола в Новогоднюю ночь. А этот вкусный ПП салат понравится тем, кто придерживается правильного питания. Ведь вкусные салатики любят все и ПП активисты (к коим себя уже относит моя сестра Екатерина) хотят побаловать себя вкусненьким. А такой питательный, сытный, но в тоже время легкий салат из кальмаров и жареных грибов, думаю, понравится и тем, кто даже и не думает следить и считать калории… И так, мои дорогие, встречайте, символ наступающего 2021 года — Бык, наш бычок гуляет по лугу, кушая зелёную, витаминную травку. Своим видом, салат Екатерины Беловой «Бычок на лугу», показывает — какой он вкусный и полезный! Салат «Виноградная гроздь»Салат «Виноградная гроздь» (лоза) стал достойным украшением нашего праздника на Новый 2014 год. Составляющие этого салата также очень хорошо, ведь куриное филе всегда прекрасно «дружит» с такими ингредиентами, как орехи, сыр и отборный виноград. Если вы захотите приготовить именно его, Вы ниразу не пожалеете об этом и возможно этот салат станет жить и в Вашей семье долгие-долгие годы. Салат «Новогодняя ёлка»Любой салат, который готовится к Новогоднему столу должен продумываться до мелочей. Относится это и к тому, как будет салат оформлен. Примером того, как можно красиво украсить праздничный салат, возможно даже самый банальный салат оливье или салат с рыбными консервами, стал для меня салатик «Новогодний«, оформленный моей мамочкой в виде красивой, пушистой, нарядной ёлочки. В состав этого салатаочень разнообразный, в него входит и курица и говяжья печень и грибочки, в общем, всё то, что мы очень любим, поэтому данный рецепт салата я могу тоже отнести к одному из самых вкусных. Салат «Принцесса на горошине»Этот рецепт салата для любителей и ценителей субпродуктов. В салате Принцесса на горошине используется печень кур или любая другая в сочетании с отварным куриным филе, жареными грибами, сыром и консервированным горошком. Прекрасный салат для любого торжества! Обожателям грибов и куриной печёнки, предлагаем простой и вкусный салат из жареных грибов и жареной куриной печени, которые мы подаём в домашних тарталетках. Это просто но очень празднично. Салат «Греческий»Салат «Греческий» любят готовить те, кто очень следит за своей фигурой и старается питаться правильно. Здесь нет ничего лишнего и его можно съесть столько, сколько Вы захотите. Также этот салат будет отличным дополнением к поданным горячим блюдам на праздничный стол. Ведь овощи — самый лучший вариант для гарнира к поданному мясу, птице или рыбе. Салат «Цезарь»Вкусный и многими обожаемый салат Цезарь — станет по истине украшением любого стола. Этот рецепт Цезаря я предлагаю приготовить с курицей и жареным беконом. Нежный, всегда пользующийся спросом салат, покорит ваши сердца. В нём сочетаются компоненты, которые «дружат» друг с другом и дополняют друг друга ароматами, вкусом и яркостью. Этот салат понравится тем, кто обожает рецепт Цезаря. Салат с сырными шариками, куриной грудкой и овощами — имеет сходство с Цезарем, но на вид он еще шикарнее. Очень необычным также будет, если Вы приготовите на праздничный стол вкусный, сытный, яркий салат КООБ с авокадо, курицей, бекономи зеленью. Этот салат отлично подойдёт тем, кто любит мясо (в частности куриное под шашлык) в сочетании со свежими овощами и вкусным соусом на основе соевого соуса с горчицей и маслом. Салат «Часы»Если вы желаете приготовить вкусный салат в виде неотъемлемой части Нового года — салат в виде часов, то читайте следующий рецепт. Салат «Часы» мы также готовили на предыдущий Новый год и остался этот салат у нас в памяти надолго. Ведь входящие в состав ингредиенты здесь подобраны как нельзя лучше. Красная отварная рыба, крабовые палочки, кальмары и грибы — соединяясь, сливаются в такую гармонию, что невозможно его не попробовать. Отличный салат, очень вкусный и питательный будет прекрасно смотреться на Вашем столе, тем более, что стрелочки на нём показывают без 5 минут двенадцать — а это значит, что Новый год уже в пути и мы всегда ждём его с большим нетерпением. Выбирая салаты на предстоящий Новый год, подумайте о том, что наступает Год обезьяны, а это животное очень любит покушать, поэтому нужно её задобрить и приготовить всё самое лучшее, самое вкусное, побольше сделать нарезки свежих овощей, фруктов и конечно не забываем про бананы — одни из любимых фруктов этих священных животных. Естественно, готовить многие хозяйки будут и любимейший салат «Оливье» и «Селёдку под шубой, а кто-то обожаемый салат «Мимоза» или как его называют многие «Одуванчик», но непременно приготовьте какой-то новый салат, чтобы удивить не только своих домашних и пришедших в дом гостей, но и символ года наступающего — нашу Обезьянку. Салат с сёмгойЕщё один прекрасный новогодний салат с добавлением красной слобосолёной семги или форели, не сможет никого оставить равнодушным. Здесь ингредиенты подобраны таким образом, что салат нравится всем без исключения. На вкус он получается нежным, тающим во рту. Обызятельно порадуйте своих домашних и пришедших в дом гостей новым салатиком. И ещё есть у меня один прекрасный салат с сёмгой, который станет украшением любого праздничного стола. Этот лёгкий и простой салат придется по вкусу любителям морепродуктов, в частности — крабовых палочек. готовится он легко и все ингредиенты доступны. Этот салат опять для любителей крабовых палочек. Здесь палочки отлично сочетаются со свежими мясистыми томатами, сыром и тонкой ноткой чеснока. Салат на чипсах также получится необычным, простым, но ярким по вкусу и шикарным в подаче. Этот салат безумно пользуется спросом, он сытен, прост и подаётся порционно на картофельных чипсах. А этот нежнейший салат «Подарок» придётся по вкусу тем, кто не смыслит своей трапезы без морепродуктов. И это вот тот самый салат, который сочетает в себе и мясо криля и крабовые палочки и сыр и свежие огурчики. Безупречное сочетание в одном салате! Если Вы сделаете выбор в пользу этого салата — Вы не ошибётесь! Рецепт ЗДЕСЬ))) Салат-торт из вафель, сельди, жареных грибов и сыраНе просто удивите, а повергните в кулинарный шок Вы своих гостей, если приготовите безумно вкусный салат с сельдью, жареными грибами и морковью. Этот салат уже набирает обороты и становится любимцем многих. Да и готовится он не совсем обычно, в сочетании с вафельными коржами и подаётся в виде несладкого торта-салата. Этот рецепт также ждёт вас на просторах моего вкусного сайта. Проверен рецепт много раз и его попробовали уже многие мои знакомые, которые также остались довольны. Салат из солёного крекера и консервированной рыбыЕсли вы любите экспериментировать и готовить нестандартные салаты на праздничный стол, обязательно сделайте слоёный салат с солёным крекером и консервированной рыбой. На вкус Вы никогда не смогли бы определить что в салате является основным ингредиентом, если бы не знали, что это — солёный крекер. Впервые этот салат приготовила моя мама и он также занял своё почётное место в нашей домашней копилочке вкусных рецептов. Этот необычный салат также станет Вашим любимым и поразит гостей, ведь солёненький крекер отлично сочетается с нежной красной рыбой, сыром, маслинами и чесноком. Рецепт ЗДЕСЬ))) Если Вы относитесь к любителям салатов, в которых сочетаются морепродукты, пикантный твёрдый сыр и сладкие сухофрукты — значит это ваш рецепт. Это прекрасный и очень вкусный, сытный салат станет украшением вашего стола. Ведь новогодние праздники такие долгие, что Вы обязательно успеете покорить сердца тех, кто обожает такое сочетание продуктов. Салат «Гнездо глухаря»Также украшением праздничного стола уже много лет является салат «Гнездо глухаря». Его необычная подача приводит всех в восторг, и не зря. Над этим салатом стоит хорошенько поработать, чтобы придать ему вид гнезда. И ведь выглядит гнездо очень даже реалистично. Внутри вы можете подать абсолютно любой салат, главное, сверху оформить его приготовленным домашним картофелем ПАЙ и имитированными яйцами глухаря. Наполеон закусочный с курицей, ветчиной и сыром ФиладельфияЭтот рецепт просто безумно вкусный и покорит сердца многих. Закусочный торт Наполеон из слоёных коржей с курицей, ветчиной и сыром Филадельфия — станет прекрасным украшением любого праздничного стола, тем более стола Новогоднего. Горячие блюдаА вот чтобы Вам посоветовать приготовить на горячее? Этим вопросом мы сами всегда задаёмся, ведь все блюда уже настолько избиты и готовим мы их настолько часто, что вроде как и нельзя назвать их праздничными. В нашей семье например раньше готовилось аж два горячих блюда и конечно, всё это оставалось в больших количествах и иногда даже до горячего «не доходили руки»… Бывает и такое, зато как вкусно на следующий день, 1 января… Открываешь холодильник… а там…. всего видимо-невидимо… Друзья мои — призываю всех не готовить слишком много, чтобы потом голова болела — куда всё ставить, ведь все закуски и салаты оформлены в красивых тарелочках и вазах — а для этого как всегда в холодильнике не хватает места. Поэтому, продумайте обязательно всё до мелочей и конечно о том, что мы будем готовить на горячее и чем будем удивлять своих домочадцев или гостей. Приготовте: утку, гуся или индейку — дело нехитрое и конечно это всегда вкусно и сытно. Но вроде как птицу можно будет приготовить на Рождество… скажут многие… Поэтому, я сразу стараюсь этот вариант не рассматривать, оставляя его на последок, но предложу Вашему вниманию всё самое лучшее, что имеется у меня на сайте! И тк мои дорогие, приступим ко вторым блюдам! И почему-то мне сразу хочется предложить обязательно на праздничный Новогодний стол приготовить… чтобы Вы могли подумать? ХОЛОДЕЦ — традиционное блюдо, популярное почему-то в зимнее время года! Хоть это и не горячее блюдо, но оно достойно может занять место в ряду мясных блюд, пусть это и относится к заливным, холодным блюдам. В нашей семье к примеру ни один Новый год не обходится без холодца. И так… Холодец домашний из трёх видов мясаЭтот вкуснейший холодец сочетает в себе мясо трёх видов животных: свинины-говядины и курятины. Стопроцентный беспроигрышный вариант супер домашнего холодца. Он достоин украсить и ваш стол в Новогоднюю ночь! Рецепт ЗДЕСЬ))) Холодец из свиной головыИ конечно, не буду я перечислять самые простые рецепты холодца свино-говяжьего, куриного, из утки или гуся, скажу только что холодец, приготовленный из свиной головы мне запомнился надолго. Ведь он получается настолько мясным и вкусным, что хочется его кушать снова и снова. Его Вы можете приготовить для своих гостей или домашних порционно и подать каждому свою порцию холодца. Рецепт ЗДЕСЬ))) Манты, хинкали, пельмениХорошим вариантом на горячее всегда могут быть домашние манты, хинкали или пельмени. Здесь мы можем с точностью утверждать, что если вдруг как мы сказали «не доходят руки» до второго блюда, его всегда можно приготовить на следующий день и подать с пылу с жару. Поэтому, я бы даже очень рассматривала этот вариант. У нас почти всегда, ежегодно на горячее — домашние манты. Готовим мы их всегда много, сразу варим по 30-50 штук, а потом просто объедаемся… По другому здесь просто никак не получается… Приходится кушать, ведь аромат стоит такой по всей квартире, что устоять невозможно. Также можно приготовить не совсем обычные манты, а с добавлением в фарш рубленной тыквы. Это придает неповторимый вкус блюду и делает манты более сочными. Манты-розочкиТакже Вы можете сделать красивые, необычные манты-розочки. Они точно станут украшением Вашего Новогоднего стола. Готовятся они просто, а съедаются мгновенно. Мясо по-французскиЕсли Вы захотите приготовить вкусное мясо, есть несколько вариантов. Всегда можно сделать мясо по-французски. Не важно что Вы будете использовать, говядину, свинину, баранину или даже птицу. Здесь и мясо и сразу гарнир. Этот вариант тоже можно рассматривать как отличный и беспрогрышный к праздничному столу. И выглядит очень даже аппетитно! Мясо под ананасамиПревосходным рецептом для подачи к новогоднему столу будет мясо, приготовленное под ананасами. Это блюдо наверняка поразит всех ваших гостей, ведь нежная свинина тающая во рту, да ещё в придачу с экзотическим ананасом — это очень вкусно. Я иногда балую своих домашних и делаю такое сладкое мясо на ужин или на праздничный стол. Оно всегда отлично расходится и даже некоторые просят добавки. Мне кажется, что многие хозяйки захотят приготовить на горячее к Новогоднему столу именно это мясо. Мясо «По-президентски»Давно любимым в нашей семье стало это второе блюдо, которое не стыдно подать на самый изысканный праздник. Так почему не приготовить тонкую отбивную из мяса в необычном кляре, которое готовится мгновенно и также мгновенно съедается. Ведь оно просто тает во рту. Мясо-ГАРМОШКА в духовкеМясо, приготовленное в духовке с помидорами и сыром (мясо-гармошка) давно занимает достойное место в ряду горячих блд, которые мы готовим на праздники. Так почему-бы и не приготовить его в Новогоднюю ночь на праздничный стол. К этому мясу Вы можете подать как отварной круглый картофель, так и нежное домашнее картофельное пюре. Это на мой взгляд лучшее сочетание. В случае, если Вы следите за фигурой, кушайте приготовленное мясо со свежими овощами и зеленью. Рецепт ЗДЕСЬ))) Горшочки с мясом и картофелемА вот если Вы приготовите в этом Новом году на горячее горшочки с картофелем и мясом, но наверняка на вас нахлынут воспоминания, ведь лет этак 15-20 назад практически в каждой семье готовилось это блюдо на каждый праздник и конечно в Новогоднюю ночь! У моей мамы всегда горшочек был большой, этак на 3-4 литра и всё томилось в нём. А потом стали более популярны порционные горшочки, которые мы подавали каждому гостю. Ух, как это я о них вспомнила…. Прямо захотелось немедленно приготовить это блюдо. Думаю, если Вы решите сделать мясо с картофелем в горшочках в Новогоднюю ночь — Вы не прогадаете! Вкусно, сытно, быстро и всем будет Счастье!!! Рецепт ЗДЕСЬ))) Бризоль из фаршаХотите удивить домашних и своих гостей — приготовьте бризоль из фарша в яичном блинчике. Просто, вкусно и необычно. Зраза или бризоль из натурального мясаБезумно вкусным вторым блюдом станет натуральная мясная зраза или как её ещё называют бризоль. Внутрь мясного рулета Вы можете положить все что угодно. Это мясо всегда получается нежным и сочным. Рулетики из свинины с черносливом и бекономРулетики, приготовленные с начинкой из чернослива в беконе — порадуют и сильный пол и женщин не смогут оставить равнодушными. К данному горячему блюду на праздничный стол подайте нежное картофельное пюре или запеченный картофель (рецепт ЗДЕСЬ). Рецепт рулетиков ЗДЕСЬ))) БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫГУСЬ С ЯБЛОКАМИ И ЧЕРНОСЛИВОМ В ДУХОВКЕКак правило гуся готовят на Рождество, но вдруг кто-то решит пригтовить эту чудо птицу в Новогоднюю ночь? А рецептик то вот туточки…. РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ))) Это гусь с яблоками и черносливом в духовке не оставит Вас равнодушным, ведь получается нежным и очень вусным. Гусь в апельсиновом соке с мёдом и соевым соусомА вот такого вот гуся,приготовленного в апельсиновом соке с соевым соусом и мёдом, наверняка пробовали не все. Именно поэтому, возьмите его себе на вооружение и разнообразьте своего красавца ГУСЯ. А какой аромат исходит от него при подача…ММММММММ…. РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ))) Гусь с картошкой а апельсинами в духовкеА этот гусь естественно немного проще в приготовлении, зато с ним справится любая даже самая неопытная, молодая, начинающая хозяюшка. Этот гусь получается просто объёдение, ведь готовится он с картофелем по типу «картошки по-французски». Очень похожий рецепт, но мяско гуся мы предварительно замаринуем с помощью экзотического фрукта — апельсина. А затем запечем под картофельной шубкой. И так мои дорогие, думайте, выбирайе, что Вам больше пришлос по душе. Но этот гусёнок — просто шикарный! РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ))) Утка с морковью и апельсинами в духовкеЭтот рецепт утки с морковью и апельсинмаи под медовой карамельной корочкой также покорит любителя этой птицы. Ведь мясо здесь получается просто сногсшибательное, нежное, мягкое, просто шикарное. РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ))) Курица, фаршированная блинамиЕсли Вы являетесь обжателем самой простой курочки и готовите её частенько, можете разнообразить свой привычный рецепт, приготовив курицу с блинами. Это БОМБА!!! Никакая просто запечённая курица в духовке не сравниться с этой, напичканной тонкими блинчиками, нафаршированными куриным фаршем. Затем то всё запекается в духовке вот до такого красивого состояния и в горячем или охлаждённом виде подаётся к столу. Гостей оторвать невозможно! РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ))) Курица фаршированная картофелем в духовкеВ самом крайнем случае — приготовьте просто курицу, фаршированную картофелем и чесноком в духовке. Это тоже получается вкусно, сытно и бюджетно по нашим нелегким временам. А для более удобного приготовления курочки, можно использовать рукав (пакет) для запекания. Это просто и духовка у вас всегда будет чистой. РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ))) Рыба под сыромЧтобы я ещё Вам посоветовала — конечно, можно приготовить отменную рыбу на второе. К примеру — запечь стейки сёмги или форели ( в общем, любой вкусной красной рыбы семейства лососевых) в духовке, на гриле или приготовить её на пару. Так рыба тоже будет сногсшибательной и таять во рту. Давайте рассмотрим такой вариант — форель запечённая в духовке под сыром. Очень вкусно получается красная рыба в таком исполнении, ведь готовится она с овощами (томатами), а сверху запекается под сыром. В качестве гарнира к такой рыбе я могу предложить приготовить грибной жюльен. Это будет очень вкусно и необычно. ШашлыкКонечно не у всех есть возможность приготовить вкуснейший шашлык на свежем воздухе в Новогоднюю ночь, но возможно, вы решите сделать мини шашлычки на шпажках и приготовить их в духовке. Например, очень вкусно получаются куриные шашлычки в тесте, приготовленные в духовке с добавлением мелких помидор черри. А может быть Вы захотите приготовить свиной шашлык на имеющейся в домашнем пользовании сковороде гриль-газ. Шашлык на гриле получается очень вкусным и почти ничем не отличается от того, что приготовлен на природе. Ещё один вкусный и не совсем обычный рецепт шашлыков с бананом, в таком исполнении они хороши как с гриля, так и приготовленные в духовке. Не важно, как Вы приготовите свой шашлык, это может даже быть не мясо, а вкусные куриные крылышки, приготовленные на мангале или запечённые на сковороде гриль или опять же в духовке, главное здесь, замариновать их предварительно в майонезе или уксусе с добавлением большого количества репчатого лука. Шашлычки в банкеТакже Вы можете приготовить шашлычки на шпажках в банке. Это довольно простой и очень вкусный рецепт, который сразил нас всех наповал. Уверяю вас — банки с шашлычками дольше готовились, и были съедены просто мгновенно. Люля-кебаб из свино-куриного фарша на мангалеНа если Вы празднуете Новый год на свежем воздухе, вам сам Бог велел готовить вкусное мясо на мангале. Также безумно вкусными можно сделать на мангале ЛЮЛЯ… Это блюда давно стало в нашей семье самым обожаемым… Очень советую приготовить люля-кебаб. Этот вариант приготовления люля из свино-куриного фарша. Также безумно вкусный люля-кебаб получается из рубленого мяса. В данном случае это рубленая свинина. Приготовив это блюдо на Новый год, да на свежем воздухе, где-то загородом, Вы получите истинное удовольствие!!! РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ))) Если Вы на свой Новогодний стол решили приготовить что-то на сладенькое, здесь я тоже могу вам посоветовать несколько вкусных вариантов. В наступающем 2020 году, где символом будет Металлическая Крыса (Мышь), можно приготовить очень красивый торт «Мышкина радость» в виде большой головки сыра с отрезанным куском, на котором сидит мышка. Наверняка этот торт покорит Вас и Вы решите приготовить именно его на свой сладкий стол. Этот торт «МЕОК СЧАСТЬЯ» — зарядит Вас и Ваших гостей на весь наступающий год. Подарит массу счастья, радости и веселья! РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ))) Шикарным получится праздничный торт НОВОГОДНЯЯ СВЕЧА. Он украсит Новогодний стол и наполнит Ваш дом теплом и светом. РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ))) А этот сладкий торт для любителей классического торта «Прага». В моей семье к примеру собрались сплошные любители торта Наполен. Так что и этот чудестный торт станет украшением Вашего сладкого стола в Новый год. Этот вариант торта из готового слоёного теста (из магазина). Этот торт «НАПОЛЕОН» получается еще вкуснее, ведь приготовлен он из домашнего слоёного теста. Если вы любитель медового торта, для вас этот рецепт торта «МЕДОВИК». Рецепт ЗДЕСЬ))) Шикарный можно приготовить на праздничный и Новогодний стол — торт МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА. Он просто великолепен, поэтому станет украшением Вашего стола и Новогоднего вечера. Рецепт ЗДЕСЬ))) А если вы обожаете шоколадные десерты — приготовьте этот шикарный, безумно вкусный торт «ТРИ ШОКОЛАДА». Это будет просто восторг!!! Торт получается настолько вкусным, что остановиться невозможно. По вкусу он очень напоминает нежное полумягкое мороженое. РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ))) Если Вы не особый любитель готовить торты, то решитесь и приготовьте очень вкусные, нежные, просто шикарные домашние корзиночки с белковым заварным кремом. Они всегда получаются отменными с безумно вкусным джемом внутри и легким, воздушным белковым заварным кремом сверху. РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ))) Что ещё хочется сказать, конечно, очень сложно сразу так взять и выбрать самые вкусные рецепты для праздничного стола, тем более — мы собираемся встречать Новый 2020 год. Он уже на пороге — остаётся уже совсем мало времени и я думаю, что мои советы как-то смогут Вам помочь и Вы обязательно накроете самый вкусный стол в Новом году для своих самых любимых и дорогих сердцу людей. А они обязательно оценят Ваши старания и скорее всего попросят рецепты приготовленных блюд. Дорогие мои друзья и гости сайта kulinarochka2013.ru я от всего сердца поздравляю Всех с наступающим 2020 годом, годом МЕТАЛЛИЧЕСКОЙ КРЫСЫ! Желаю крепчайшего здоровья, любви, счастья, семейного благополучия, никогда не унывать и стараться почаще радовать своих любимых людей разными вкусными приготовлениями! Хотите получать новые рецепты на почту?Закуски на праздничный стол — простые и вкусные рецепты недорогих холодных закусокВ жизни каждого человека присутствует немало разных событий и торжеств, поэтому любая хозяйка мечтает удивить, порадовать и угостить на славу своих гостей, ведь праздничное застолье — это целое искусство! А что обычно выставляется на праздничный стол в первую очередь? Правильно, это — закуски, с которых обычно и начинается трапеза. И они же зачастую выступают в качестве украшения стола, поэтому к их выбору и подготовке относятся особенно тщательно. Разновидностей холодных закусок великое множество, поскольку компонентов, входящих в их состав — масса. И этот факт, несомненно, открывает неограниченные возможности для комбинирования по вкусовым качествам и разнообразия по виду и оформлению. Закуски на праздничный стол — просто, вкусно и недорого!
Что можно приготовить на праздничный стол из лаваша?
Простые и вкусные тарталетки на праздничный стол
Рецепты холодной закуски из баклажанов
Канапе на шпажках на праздничный стол — видеорецепт Самые красивые фуршетные закуски
Легкие и быстрые закуски на скорую руку
Закуски на праздничный стол — просто, вкусно и недорого!У вас скоро намечается какое-то событие – или, например, уже на носу Новый год? Тогда вам просто необходимо уже начать готовиться, посмотреть и выбрать — какие из них будут на вашем праздничном столе. Всем любителям оригинальных закусок предлагаю новую подборку рецептов. Если холодец и бутерброды с красной рыбой и икрой мы уже готовили, то теперь настал черед праздничных, но простых в приготовлении, и, что немаловажно, недорогих холодных перекусов. В этой статье я постаралась найти именно такие рецепты, которые не слишком опустошат наши с вами карманы, пока мы будем готовиться к застолью:) Как мне кажется, уже прошло то время, когда на праздники готовили ведра-тазики салатов и тонны горячего. Теперь люди все чаще стараются готовить легкие закуски или вообще делать фуршетный стол. Хотя, это всего лишь мое предположение…. Фаршированные помидоры с тремя вкусными начинкамиФаршированные помидоры — несложное, но всегда эффектное блюдо – очень популярная закуска к праздничному столу, которую готовят как в холодном, так и в горячем виде. Предлагаю вашему вниманию 3 варианта вкусного холодного блюда, впрочем, начинку для помидоров можно готовить абсолютно любую – с добавлением грибов, отварного мяса, ветчины, морепродуктов или различных овощей. На мой взгляд — томаты просто созданы для фарширования! Подготовим помидорчики для всех 3 рецептов.
Срезаем верхушку-крышечку, ножом надрезаем мякоть и аккуратно, стараясь не повредить стенки, вычищаем плоды от содержимого при помощи чайной ложки с острыми краями. Вот такие помидорные «корзиночки» должны получиться. Источник: https://youtu.be/zHI2EvoFSjEПереворачиваем заготовки «вверх дном» и выкладываем их на бумажное полотенце — чтобы стёк лишний сок. Ингредиенты для первой начинки: Куриное филе нужно замариновать в смеси специй для курицы и оливкового масла в течение получаса. Далее филе обжариваем, остужаем и нарезаем мелким кубиком. Складываем в миску. Туда же отправляем нарезанный таким же кубиком сыр, измельченную петрушку,пропущенный через чеснокодавилку чеснок и предварительно обжаренные на сухой сковородке грецкие орехи. Заправить майонезом, добавить несколько капель лимонного сока, соль и перец по вкусу. Если салат покажется суховатым — добавляйте еще ложку майонеза. Теперь займемся начинкой №2: Для неё понадобится морской коктейль в масле, которое нужно обязательно слить. Коктейль нарезаем мелкими кусочками, небольшими кубиками сыр, измельченную зелень укропа и петрушки. Добавляем в миску поджаренные на сухой сковороде кедровые орешки и орегано. Вливаем соевый соус, а будет еще лучше, если вы возьмете соус терияки. Осталось положить майонез, посолить и поперчить по вашему вкусу.
Тщательно перемешиваем и также отставляем пока в сторонку. Приступаем к третьей начинке: Нарезаем на маленькие кусочки охлажденные, хорошего качества, крабовые палочки сначала вдоль, а потом поперек. Свежий огурчик, очистив от кожицы, нарезаем также мелко. Далее в миску отправляем нарезанное вареное яйцо, затем измельченные петрушку, укроп и стебель зеленого лука. Добавляем в чашу с продуктами консервированную кукурузу, несколько капелек лимонного сока, свежемолотый черный перец, соль и майонез. Все перемешиваем основательно и начинка готова. Переходим к фаршированию помидоров.
Плотно заполняем подготовленные томаты нашими салатами. Количество начинки берите произвольно, в зависимости от размера «тары» и соответственно вашим вкусам и предпочтениям. На дно тарелки кладем листья салата и сверху ставим фаршированную закуску — так томаты будут смотреться еще более контрастно и красиво. Несмотря на простоту приготовления такое блюдо будет украшением любого праздничного стола. А начинка — это по сути, любые ваши любимые салаты, которые будут хорошо сочетаться со вкусом помидоров! Праздничная закуска «Сырные шарики» — 5 простых рецептовОснова у всех этих аппетитных шариков одинакова – это смесь твердого сыра, чеснока, отварных яиц и майонеза. А уже потом добавляются разные ингредиенты и сырные шарики получаются абсолютно разными по виду и вкусу. И такое разноцветие прекрасно смотрится на любом праздничном столе. Закуска из фаршированных яиц «Грибочки-боровички» с тунцомТакая оригинальная и красиво оформленная, она никогда не останется без внимания. Да и закуски из яиц, тем более фаршированных, обычно пользуются большой популярностью. Готовятся достаточно просто и быстро, смотрятся здорово и нарядно и занимают свое достойное место на любом торжественном столе. Для приготовления такой красоты сначала нам необходимо яйца отварить. Кладем их в кастрюлю, залив водой так, чтобы они были полностью покрыты. А чтобы при варке яйца не лопнули добавляем соль, примерно столовую ложку. Варим 9 минут при среднем кипении, затем заливаем холодной водой и очищаем. В отдельной кастрюле приготовим крепкую заварку из 3 чайный пакетиков. Как только чай закипит, убавляем нагрев, а за это время яйца режем поперек на 2 части. От толстого края яйца отрезаем одну треть – это будут шляпки будущих грибочков, а оставшаяся большая часть – это будут грибные ножки. Источник: https://youtu.be/WDvGAaxBUiUАккуратно, чтобы не порвать белок, извлекаем желтки и перекладываем их в отдельную миску. «Грибные шляпки» кидаем в крепкий чай и держим их там 10 минут на маленьком огне.
Далее также извлекаем желтки и из будущих грибных ножек, смешиваем с остальными и тщательно разминаем вилкой. Добавляем к ним консервированный тунец — можно использовать любые ваши любимые рыбные консервы. И растираем начинку до однородной массы.
Кладем майонез, черный молотый перец и чуточку мелконарезанного укропа. Хорошенько перемешав, пробуем на вкус и если необходимо — подсаливаем. По истечении 10 минут шляпки приобрели коричневый цвет, достаем их из кастрюли на тарелку с салфеткой и даем стечь лишней жидкости. Теперь плотно наполняем смесью сначала «ножки» будущих грибов и выкладываем их на сервировочное блюдо, предварительно застеленное веточками укропа, которые будут имитировать зеленую полянку. Далее слегка заполняем начинкой коричневые «шляпки боровичков» и ставим на белые «ножки». Если смесь из желтков и консервы у вас осталась — не переживайте, она отлично подойдет для бутербродов. Что можно приготовить на праздничный стол из лаваша?Если у вас под рукой есть тонкий лаваш, тогда перед вами открывается целое поле для кулинарной фантазии. Можно сделать быстрые закуски, просто завернув начинку в лаваш, можно превратить его в пирог или торт и запечь в духовке, подать в виде восхитительных рулетов к праздничному столу. Приготовление такого блюда — занятие творческое и увлекательное, а обилие вариантов просто поражает своим разнообразием. Вот и мы не обойдём вниманием это вид закусок, тем более что лаваш хорошо вписывается в тему сегодняшней статьи. Он легко доступен, а для начинки можно использовать самые разные продукты, буквально на любой вкус и кошелек. «Мимоза» — рулет из лаваша с начинками за 5 минутОчень простой рецепт закуски из лаваша, в котором качестве начинки используется всем знакомый всем традиционный салат… Удивлены? Тогда смотрите и повторяйте. Источник: https://youtu.be/xBScpBYYpSkПрактически получается — слои салата «Мимоза» завернутые в лаваш. Очень вкусно! Готовить просто и быстро, если яйца уже сварены и очищены заранее, а плавленный сырок застывший их морозилки, чтобы его можно было натереть на терке. Открываем консервную банку, сливаем жидкость, оставив немножко и разминаем вилочкой. Первый лист лаваша промазываем майонезом, равномерно распределяем рыбку и плотненько скручиваем в рулет. Второй листок также промазываем майонезом и сверху посыпаем натертыми на мелкой терке яйцами + мелко-порубленный укроп. Теперь кладем первый рулет с рыбой к краю этого листа и начинаем заворачивать рулетом все вместе. Далее, на третий, снова смазанный майонезом, лист лаваша трем плавленный сырок и повторяем те же действия. Теперь необходимо завернуть рулет в пищевую пленку и отправить его в холодильник, как минимум на 5 часов, а можно и на ночь. Таким образом весь лаваш пропитается и края не будут сухими. Холодная закуска из лаваша «Свечи» с грибамиЕсли вы хотите, чтобы ваш красивый праздничный стол засиял — приготовьте необычайно вкусные и красивые»свечи». Готовится очень просто, выглядит аппетитно и красиво, а на вкус получается бесподобный и необыкновенный! К блюдам из лаваша я дышу не ровно!😁 Поэтому и вам предлагаю этот рецепт закусочного пирога из лаваша. Надеюсь вам понравится! Для начинки режем на небольшие кусочки лук и грибы, слегка обжариваем лук и добавляем к нему грибы. Подсаливаем — тогда грибочки дадут сок, мешаем и доводим до готовности. Источник: https://youtu.be/KutcJo0OOEYВ небольшой мисочке смешиваем сметану с горчицей, присоединяем измельченный чеснок и основательно перемешиваем. Для выкладки можно использовать дно формы (у меня диаметр 26 см). В центр временно, чтобы ровно выкладывать закуску, ставим перевернутую пиалу. Из лаваша вырезаем 8 прямоугольных полосок шириной 6 см. — это будут «свечи» А оставшиеся закругленные края нужны для приготовления конусов. Из целых полукружков сделаем нижний ряд «пирога», а из их половинок — верхний. Смазываем каждый полукруг сметанно-горчичной смесью, кладем пластинку сыра и сверху, наискосок — грибную начинку. Сворачиваем в конус, укладываем по кругу и теперь можно убрать пиалу, а на ее месте будут «свечи». Прямоугольные полоски также промазываем смесью, кладем сыр с начинкой и завернув, ставим в серединку. Маленькие конусы укладываем сверху в шахматном порядке. Присыпаем всю композицию тертым сыром, смазываем открытые места лаваша желтком. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 10 — 12 минут. Сверху посыпаем укропчиком. Делаем язычки пламени из бумаги, как у меня, или замените на какие-то овощные-морковные или красно-желтого болгарского перчика. Видео о том, как сделать вкусную закуску с фаршем в лавашеПредлагаю невероятно вкусный рецепт с нежнейшей начинкой, который понравится всем! Готовить легко и просто, а получается так вкусно, что не оторваться! Блюдо с такой закуской на столе опустеет моментально. Гости будут сражены наповал! Простые и вкусные тарталетки на праздничный столПраздник уже скоро и всем нам хочется поставить на стол что-то необычное, обязательно вкусное, лучше бы быстрое в приготовлении и желательно недорогое… Однако, как правило, когда наступает нужный момент все рецепты просто вылетают из головы… Так что берите эту страничку на заметку — добавляйте ее в закладки, и тогда рецепты, когда они понадобятся, будут у вас под рукой. Вкуснейшие тарталетки с печенью трескиВкуснейшие корзиночки с начинкой — закуска, которая прекрасно украсит любой праздничный стол. Предлагаю вам обалденную начинку для тарталеток — рыбный салат из печени трески. Рецепт очень простой, готовится быстро и легко. Печень трески разминаем вилкой. Лук шинкуем мелко и замаринуем его несколько минут в лимонном соке.
Соленые огурцы тоже нарезаем маленькими кубиками, вареные яйца пропускаем через крупную терку, измельчаем укроп и, добавив майонез, смешиваем все ингредиенты. Солить не нужно, т.к. в составе есть соленые компоненты. Источник: https://youtu.be/xJs46354IuEТеперь самое интересное — наполняем корзиночки, украшаем зеленью и ставим на стол. Тарталетки с сырной начинкой и сюрпризомОчередная красивая, сытная, очень вкусная и оригинальная закуска с сыром и чесноком. Она получается очень нежной, в ней присутствует чудесное сочетание хрустящих песочных корзиночек, нежной начинки, свежего помидора и….миндаля! Его мы с вами положим внутрь именно для сюрприза. Такие тарталетки — то, что надо на любой праздничный стол. Для начала натрем сыр, яйца и чеснок на мелкой терке. Туда же отправляем измельченный свежий укроп, перец и соль. Заправляем майонезом и все хорошенько перемешиваем. Источник: https://youtu.be/m1bhY8QqkMEГотовую начинку выкладываем в тарталетку, совсем немножко, только чтобы прикрыть дно. Затем кладем наш сюрприз — миндальный орех и сверху закрываем второй порцией начинки. Миндаль можно положить только в одну тарталетку — и таким образом выявить счастливца или победителя, а можно втайне ото всех сделать такой сюрприз в каждой штучке.
Украсить можно дольками помидоров черри и свежим укропчиком. Запечённые под сыром тарталетки с грибами и курицейПрекрасная закуска на все случаи жизни — хоть на праздник или на шведский стол, хоть в дорогу или на пикник. Готовые тарталетки покупаются в супермаркете, что делает процесс приготовления достаточно быстрым и простым. Такая закуска подкупает не только своей простотой в приготовлении, но и потрясающим вкусом! Грибы режем мелко и обжариваем до готовности вместе с луком. Если вы его не любите, то делайте без него. Откинем на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир. Источник: https://youtu.be/fZN4E7mk2rMМясо курицы отвариваем в соленой воде в течении 40 минут после закипания, охлаждаем и мелко режем. Смешиваем грибы с курицей, добавляем сливки, сметану или майонез. Либо смесь того и другого. Пробуем на соль и при необходимости досаливаем и тщательно перемешаем. Теперь распределяем начинку по корзиночкам. Каждую сверху посыпаем тертым сыром и ставим на противень, застеленный пергаментной бумагой и отправляем горячую в духовку на несколько минут — до расплавления сыра. Для украшения посыпать зеленью или лучком. Рецепты холодной закуски из баклажановБаклажан — овощ, разумеется полезный и вкусный, ведь в них содержится масса полезных компонентов, которые жизненно необходимы нашим организмам. Недаром древние мудрецы называли баклажан овощем долголетия. Из него можно приготовить множество весьма аппетитных и сытных блюд, в том числе и холодные закуски, которые пользуются неизменной популярностью и всегда первыми исчезают со стола. Одно из главных преимуществ этого блюда из баклажанов в том, что его не нужно разогревать перед подачей. «Синенькие» всегда готовы к употреблению, без дополнительных телодвижений и затрат времени. «Тещин язык» из баклажанов по простому рецептуПожалуй, самый популярный, ну и самый вкусный рецепт из «синеньких». Готовится быстренько, на раз, два, три, а получается бесподобно вкусно. Жареные с чесноком баклажаны, такие же острые, как и тещин язык, всегда желанны на праздничном столе, не говоря уже об обычной семейной трапезе. Кстати, не раз подмечено, что именно пикантный тещин язычок первым исчезает со стола. Итак, делюсь рецептом. «Синенькие» необходимо промыть, убрать плодоножку и разрезать вдоль на тонкие пластинки, приблизительно 2-3 мм. толщиной. Каждую пластину баклажана посолить, сложить на просторное блюдо и оставить на 30 минут, чтобы того, чтобы вышла горечь. Источник: https://youtu.be/i0S29pUfGF4А в это время можно приготовить майонезный соус. Очищенные зубочки чеснока пропускаем через пресс смешиваем с майонезом и солим. Томаты разрезаем на небольшие сегменты так, чтобы их количество совпало с количеством пластинок баклажана. Сливаем выделившийся с баклажанов сок и каждую пластинку тщательно просушиваем бумажной салфеткой. Разогретую сковородку смазываем растительным маслом и обжариваем ломтики баклажанов до легкого зарумянивания. Сначала с одной, а затем перевернуть и еще немного поджарить с другой стороны. Выкладываем пожаренные пластинки на тарелку в один слой, чтобы полностью дать остыть. Теперь каждую пластинку баклажана смазываем подготовленным майонезно-чесночным соусом. Укладываем дольку помидора в серединку, сворачиваем в рулетик и формируем «Тещин язык». Готовые рулетики выкладываем на блюдо для подачи и украшаем зеленью. Наша невероятно вкусная острая баклажанная закуска готова! Устоять перед которой невозможно, уж поверьте! Видеорецепт — обалденно вкусный торт из баклажановБаклажановый торт, или террин (новомодное словечко) — это оригинальная, красивая и вкусная закуска из баклажанов, которую можно подать на любой праздничный стол. Блюдо сытное и полезное, так что давайте готовить вместе 🙂 Этот тортик шикарно смотрится, а на вкус просто бесподобный! «Павлиний хвост» — царская баклажанная закускаЯркая и эффектная, как будто из волшебной сказки, закуска станет прекрасным украшением праздничного стола. Очень вкусно, сытно, красиво и легко в приготовлении! Мои гости всегда в восторге! «Синенькие» нарезаем немножко наискось, толщиной около 1 см. Солим, перемешиваем, чтобы соль попала на каждый кусочек и обжариваем на хорошо разогретой сковороде на растительном масле. С двух сторон до золотистого цвета. После этого выкладываем их на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Источник: https://youtu.be/LlCnipPTB4MИ пока баклажаны будут остывать — приготовим соус для нашего блюда. Плавленный сыр(замороженный в морозилке предварительно) натираем на мелкой терке.
Так же трем сваренное вкрутую яйцо, в миску добавляем серный молотый перец, измельченные чеснок и укроп. Теперь все основательно перемешиваем вместе с майонезом. Помидоры и огурцы нарезаем тонкими ломтиками, а маслины — пополам. И начинаем выкладывать «павлиний хвост» — берем ломтик баклажана, смазываем сырным соусом, на него слайс помидора + соус, дальше огурчик + соус, и сверху кладем маслинку. Её тоже можно чуть чуть мазнуть соусом, чтобы не сказывалась с огурца. Укладываем веером, чтобы было похоже на настоящий павлиний хвост, и дополняем композицию веточками укропчика. Попробуйте приготовить — пальчики оближете! Канапе на шпажках на праздничный стол — видеорецептЧто же еще можно приготовить из простых продуктов — быстро, вкусно и недорого? Конечно — канапе! Еда без лишних заморочек — надел на шпажку и всё. Легкие и быстрые закуски на стол готовы! Все просто. Рекомендую! Самые красивые фуршетные закускиЭто те, по-моему, которые сделаны своими собственными руками! Нет, конечно же можно и заказать, ведь сейчас существует много разных предложений такого рода. И у вас будут стройные ряды красивых, но все же однотипно-одинаковых закусок, как на шведском столе где-нибудь в отпуске. И совсем другое дело — если вы готовите самостоятельно, вкладывая частичку своей души и давая волю всей своей фантазии! И пусть где-то будет неровно и кривовато, или та же маслинка- горошинка скатится в предназначенного для нее места… Неважно. Зато приготовлено с душой и с любовью! И будет радовать и вызывать восторг у всех собравшихся своим незабываемым вкусом! Пармезанские фантазии — интересная закуска на столВы только посмотрите — как аппетитно выглядят такие сырные корзиночки. А съедаются, вместе со всем содержимым, просто на «Ура»! Отличная идея для оригинальной и эффектной подачи закуски для фуршетного стола. Делаются они очень легко, а наполнить их вы можете всем, чем душа пожелает. Чтобы приготовить такие корзиночки — сначала нужно натереть сыр Пармезан и, взяв пальчиками небольшую горсточку выложить на горячую сковороду, чтобы получился круг, диаметром около 12 см. Неправильная форма круга с «рваными» краями будет выглядеть очень красиво. Когда сыр начнет плавиться и слегка подрумянится, отодвиньте сковороду с плиты и через некоторое время с помощью шпателя и вилки снимите его. Далее положите сырный круг на перевернутый стакан, рюмку, или маленькую мисочку и, пока он теплый, немного придавите руками, чтобы потом он сохранил именно такую форму при остывании. Можно сделать корзиночки и в разогретой до 190 градусов духовке, разложив круги пармезана на бумагу для выпечки. У вас получится сразу несколько штук. Начинка может быть любой, например, смешайте копченую форель (или любую рыбу), тертое яйцо, мелко нарезанный лук, майонез и ложку натурального йогурта, соль, перец. Перемешайте, сложите в кондитерский мешок и наполните корзиночки, но не слишком много, оставьте место для украшения. Либо второй вариант для начинки — смешайте сливочный сыр с зубчиком чеснока, солью и перцем и начините корзинки. Украсьте ломтиком свернутого зеленого огурца, половинкой черной оливки, красной паприкой, помидорками для коктейлей, свежей петрушкой и укропом. Изысканные розочки из салями с тортильейТортилья — это такая тонкая индейская лепёшка, которую делают из кукурузной или пшеничной муки, очень похожая на тонкий лаваш. Это просто и потрясающе!!! А всего-то и нужно:
Круглую тартилью сделаем более прямоугольной, немножко обрезав края. Намазываем сливочным сыром и разрезаем на полоски шириной около 2 см. Тонкие ломтики салями разрежем пополам и укладываем внахлест, немного промазывая их тоже, чтобы скрепить. В начало полоски кладем целую маслину и скатываем все вместе, как рулет. Источник: https://youtu.be/VWo4dEcrPHEТеперь ставим на «донышко», надеваем на шпажку половинку оливки, протыкаем тортилью с колбасой насквозь и надеваем вторую половину оливки. Украшаем листиками петрушки. Оригинальная закуска из ажурных блинчиковХотите удивить своих гостей? Тогда этот рецепт для вас! Закуска красивая и вкусная, готовится легко и просто! Попробуйте — вам и вашим гостям обязательно понравится. Приятного аппетита!!! Легкие и быстрые закуски на скорую рукуОбычно к празднику все мы начинаем готовиться заранее, продумываем меню, рассчитываем количество закупаемых ингредиентов, сколько и каких блюд будем готовить. Так уж получается, что с основными блюдами все по плану и вовремя, а вот на закуски времени почти не остается… Но делать — то надо, причем быстренько, чтобы успеть их приготовить, и чтобы они смотрелись красиво, были вкусными, и сделали наш стол еще ярче и богаче — несмотря на недороговизну:) Быстрая и недорогая закуска из шпрот «Рыбки в пруду»Ингредиенты для этого кушанья нужны самые простые. Выглядит оно очень торжественно и готовится за считанные минуты — то что надо! Необычная закуска скажет многое о кулинарном умении и изобретательности хозяйки дома. Гости будут в восторге! Вареные яйца и картофелину перетираем на мелкой терке. Добавляем измельченный чеснок, майонез и соль, замешиваем смесь. С помощью овощечистки или ножа нарезаем огурец тонкими пластинами — слайсами вдоль. По всей поверхности пластинки распределяем яично-картофельный паштет. На краешек кладем цельную рыбку шпрот (можно половинку, если шпроты большие — разрежьте вдоль) и скручиваем в рулетик.
Выкладываем хвостиком вверх на общее блюдо. Приятного аппетита! Сырные рулетики с корейской морковьюБлагодаря простоте и скорости приготовления, а также небольшой стоимости продуктов, такая закуска из сырных пластин нам несомненно подойдет и станет украшением любого праздничного стола. Давайте сейчас вместе приготовим отличное блюдо для торжества из корейской морковки, яиц и обычного сыра и вы увидите сами — как очень просто и быстро это получилось. В блендере измельчаем яйца, чеснок, морковку по корейски и сливки до кремового состояния.
Добавляем горчицу, перец и соль по вкусу. Подготовленную смесь наносим на пластинки сыра и аккуратно сворачиваем их в трубочки. Обваливаем в измельченном укропе. Не жалейте укропа, он нужен чтобы они не слиплись между собой. Укроп измельчаем и обваливаем наши рулетики. Укропа, должно быть много, чтобы сырные трубочки не слиплись между собой. Вот собственно и все, закусочные рулетики из сыра с начинкой из корейской моркови готовы, можете подавать их на стол. Закуска на чипсах с крабовыми палочкамиНа приготовление этой пикантной закуски уйдет не более 5 минут! Тем более что начинку кладут на чипсы непосредственно перед подачей на стол. А если такой перекус заготовить впрок, то чипсы размякнут и тогда вид и вкус уже будет не тот. Проще не бывает! 1. Крабовые палочки измельчить, сыр натереть на терке. Добавить пропущенный через пресс чеснок, майонез и рубленый укроп. И пусть на вашем праздничном столе будет изобилие разнообразных, ярких и вкусных закусок, приготовленных с любовью и всей душой! Готовьте с удовольствием. Любите друг друга, любите жизнь и любите быть счастливыми! Закуски на скорую руку — рецепты с фото на Повар.ру (1675 рецептов закусок на скорую руку)Картофель фри в домашних условиях 4.6Вовсе не обязательно идти в Макдональдс, чтобы поесть картошку фри, потому как несложно приготовить вкуснейший картофель фри в домашних условиях. …далее Добавил: Giggs 27.04.2013 Яичница обычная 4.6Самый быстрый и простой завтрак. Жареные яйца — прекрасное блюдо для тех, кто не любит долго стоять у плиты. Смотрите, как приготовить яичницу обычную. Это сделает каждый, даже новичок на кухне. …далее Добавил: Юлия Резник 10.04.2017 Шаурма (классический рецепт) 4.6Это, наверное, один самых вкусных перекусов. Приготовить шаурму очень просто в домашних условиях. Купите продуктов согласно списку и повторяйте за мной! Все очень просто и довольно быстро. …далее Добавил: Вика Василенко 13.06.2017 Быстрые оладьи из кабачков 4.6Когда сезон овощей в самом разгаре, хочется разнообразных блюд. И кабачки в этом плане универсальны, из них есть множество простых и доступных закусок или вторых блюд. Итак, быстрые оладьи… …далее Добавил: Вика Василенко 30.06.2017 Салат-закуска «Ёлочные шарики» 4.5Такую закуску можно приготовить в считанные минуты, она красиво и празднично смотрится на столе, тем более шарики прекрасно хранятся в холодильнике, охлажденные они еще вкуснее! …далее Добавил: Вика Василенко 31.12.2018 Колбасные «розочки» 4.7Колбасные «розочки» — очень красивая и необычная закуска. Креативно приготовленная еда всегда вкусней, поэтому колбасные розочки притягивают внимание своей оригинальностью и зрелищностью. …далее Добавил: Giggs 02.07.2012 Крабовые палочки в кляре 4.6Крабовые палочки в кляре — это просто великолепная закуска для новогоднего праздничного стола. Простая в приготовлении, вкусная и красиво смотрящаяся на столе. Песня, а не закуска! …далее Добавил: Mamamaksa 30.10.2012 Картофельные палочки с сыром 4.5Картофельные палочки с сыром — элегантное блюдо, которое не требует больших финансовых затрат. Закусочное блюдо — достаточно сытное и хорошо идет к пиву. Рецепт очень простой. …далее Добавил: Виталия 30.06.2014 Креветки в сливочно-чесночном соусе 4.1Безумно вкусные креветки в сливочно-чесночном соусе, но куда вкуснее морепродуктов сам соус! Попробуйте приготовить такое блюдо и будьте уверены — первым вы съедите именно ароматный соус! …далее Добавил: Арина Вольская 09.04.2020 Закуска «Белые тюльпаны» 4.7Красивая закуска станет отличным дополнением к праздничному столу в честь 8 марта или дня рождения. Классический вариант — сыр и чеснок, а там можно придумать массу вариантов. Смотрите! …далее Добавил: Вика Василенко 13.12.2018 Курица в кисло-сладком соусе по-китайски 4.1Это блюдо вам обязательно понравится, даже, если вы не любите куриную грудку из-за ее безвкусности. Ее сочетание с болгарским перцем, чесноком и имбирем в этом рецепте делает блюдо очень вкусным. …далее Добавил: Марина Софьянчук 21.03.2016 Лодочки с беконом, яйцом и сыром 4.7Порадуйте своих любимых таким оригинальным перекусом. В булочках-лодочках есть кусочки жареного бекона, много сыра, зелень и яйцо! Всего 15 минут и готово! Обязательно попробуйте! …далее Добавил: Вика Василенко 11.06.2017 Тортилья с сыром 5.0Быстрый, вкусный и оригинальный завтрак или перекус. Готовить буквально 15 минут, а удовольствия получите море! И что самое главное, начинку можете сделать на свой вкус! Попробуем? …далее Добавил: Натали 19.01.2019 Чипсы на сковороде 4.3Предстоят посиделки с друзьями и пиво уже в холодильнике? Надо что-то соорудить из закусок, правильно? Вот в такие моменты я обычно и вспоминаю простой рецепт чипсов на сковороде. Пара минут и готово. …далее Добавил: Даша Петрова 02.10.2014 Перевернутая пицца в стакане 5.0Хотите оригинальный и необычный рецепт пиццы? Он перед вами! Вы узнаете, как приготовить перевернутую пиццу в стакане, причем очень быстро и просто! Смотрим! …далее Добавил: Вика Василенко 03.01.2018 Закуска «Проглоти язык» 4.1Очень легкая в приготовлении и очень вкусная закуска! Хранится в холодильнике не более суток. Подавайте с любой свежей зеленью. Итак, давайте посмотрим, как приготовить закуску «Проглоти язык»! …далее Добавил: Вика Василенко 29.08.2018 Жареный сыр 4.6Если вы любите сыр так же как я, то оцените горячую закуску из жареного сыра в панировке. Я добавила к сухарям немного кунжута — и сыр приобрел легкий ореховый оттенок. Заинтересовала? Пробуйте! …далее Добавил: Вика Василенко 29.12.2016 Кебаб (шаурма) из индейки с клюквой 5.0Приготовьте невероятно вкусный кебаб на обед или ужин. Индейка отлично сочетается с клюквой. Таким кебабом можно угостить и детей. …далее Добавил: Дарья Вакулова 04.01.2019 Быстрые пирожки с зеленью 4.6Эти пирожки настолько быстрые и ленивые, что нам не понадобится даже скалка! Прекрасное дополнение к супу в обед или замечательный ужин. Также можно похрустеть такими слоечками на свежем воздухе! …далее Добавил: Натали 03.06.2018 Омлет, как в детстве 4.3Давайте порадуем деток вкусным завтраком, омлетом, как в детстве: сочным и сытным. Для омлета лучше взять домашнее молочко и яйца, щепоточку соли и кусочек масла. Смотрите рецепт! …далее Добавил: Вика Василенко 07.02.2017 Жареные крабовые палочки 4.5Вы пробовали жареные крабовые палочки? Если нет, тогда стоит попробовать! Это бюджетное, но интересное блюдо-закуска, которая по вкусу и аромату очень напомнила мне рыбные котлеты. Смотрите! …далее Добавил: Вика Василенко 02.03.2019 Белковый торт с куриной грудкой для сушки 5.0Уж лето не за горами, пора подумать о пляже и стройной фигуре. В этом вопросе как нельзя кстати будет мой рецепт, как приготовить белковый торт с куриной грудкой для сушки. Рецепт простой и доступный. …далее Добавил: Марина Софьянчук 16.05.2017 Рулетики из огурцов с начинкой 4.9Эти вкусные элегантные рулетики можно назвать «а-ля салат по-гречески». Набор составляющих весьма схож, но есть своя изюминка не только в подаче, но и в приготовлении! Заинтриговала? Тогда заходите! …далее Добавил: Натали 08.06.2018 Воздушные «хлебцы» 4.9Приготовьте эти воздушные «хлебцы» на завтрак и удивите своих близких. А получается это оригинальное блюдо всего из трех ингредиентов: яйцо, творожный сыр, соль по вкусу. Приятных вам хлопот на кухне! …далее Добавил: Дарья Вакулова 08.06.2017 Фасоль с помидорами и цуккини 5.0Легкая закуска из консервированной красной фасоли с кабачком и помидорами. Закуска получается сочной, витаминной и питательной. Хорошо сочетается с мясными блюдами. Угощайтесь! …далее Добавил: Дарья Вакулова 26.09.2018 Паштет из сельди, моркови и сыра 4.8Этот рецепт паштета очень простой, получается всегда вкусно! Причем подать его можно как нравится, это могут быть гренки, крекеры, тарталетки или просто ломтики свежего хлеба. Смотрите рецепт! …далее Добавил: Вика Василенко 15.01.2019 Лаваш с яйцом и шпинатом 4.6С лавашем есть множество закусок, я хочу предложить вам приготовить мою любимую. В лаваше не только яйцо и шпинат, я добавляю сметану и тертый сыр… Это вкусно в любом виде, и можно взять с собой! …далее Добавил: Вика Василенко 02.06.2017 Грибные шницели 5.0Обычно шницели готовят из мяса. А я предлагаю Вам приготовить шницели из грибов с большой шляпкой. Получаются такие шницели сочными, пряными, с хрустящей корочкой и очень вкусными. Угощайтесь! …далее Добавил: Дарья Вакулова 16.10.2018 Сырные оладушки «Микс» 4.8Хочу поделиться с вами легким рецептом, как приготовить сырные оладушки «Микс». Они получаются очень вкусными и сырными. Чеддер смешивается с картофельным пюре, а внутри — расплавленная моцарелла. …далее Добавил: Дарья Вакулова 07.05.2017 Сардельки, фаршированные сыром и грибами 5.0Бюджетный вариант вкусного блюда на каждый день. Из простых и доступных продуктов можно приготовить ароматное и сытное блюдо для перекуса или полноценного приема пищи. Смотрите мой рецепт! …далее Добавил: Вика Василенко 05.06.2017 Новогодний салат в тарталетках 3.7Символ наступающего Нового 2018 года – Желтая Собака. Предлагаю приготовить на праздничный стол легкий и быстрый салат в желтых тонах и подать его порционно в тарталетках. …далее Добавил: Дарья Вакулова 11.12.2017 «Мидии» из чернослива 4.4Недавно увидела оригинальную подачу вкусной закуски из чернослива в виде мидий. Они могут стать «изюминкой» вашего праздничного стола. Также привлекает то, что готовится закуска за считанные минуты. …далее Добавил: Дарья Вакулова 15.12.2017 Сосиски в тесте на шпажках 5.0Приготовила я недавно сосиски в тесте на шпажках и поняла, что это блюдо надолго поселилось в моем доме и в моем меню. Готовятся сосиски очень быстро и просто, а получается вкусно и сытно. …далее Добавил: Марина Софьянчук 09.11.2016 Хрустящие крылышки «Баффало» 4.3Невероятно вкусные крылышки под соусом «Баффало» Не пробовали? Не беда, я научу вас их готовить. Минимум времени, доступные продукты и закуска готова! Смотрите рецепт. …далее Добавил: Вика Василенко 08.11.2017 Слоеные «Ушки» на закуску 5.0«Ушки» по моему рецепту получаются острые, ведь смазываю тесто я соусом «Чили» (это томатный соус с добавлением большого количества жгучего перца чили и ароматных трав). …далее Добавил: Вика Василенко 21.11.2017 Деликатесный паштет из трески 4.0Рыбные закуски за праздничным столом всегда пользуются большим спросом. Они легкие, но тем не менее очень вкусные. Предлагаю приготовить простейшую закуску из копченой трески, которая вам понравится! …далее Добавил: Цибульская Наталья 16.12.2017 Бефстроганов в лаваше 4.2Бефстроганов или мясо по-строгановски — тонко нарезанные кусочки говядины в сметанном соусе. Сегодня мы завернем его в тонкий армянский лаваш. Хрустящий лаваш с сочной мясной начинкой… Очень вкусно! …далее Добавил: Дарья Вакулова 11.06.2017 Хот-доги с чили 5.0Чили-доги популярны в штатах, где проживает много мексиканцев, которые очень любят острую пищу. Дерзкий хот-дог с чили отличается комбинацией вкуса. Всплеск удовольствия вам гарантирован! …далее Добавил: Маришка Т. 19.01.2019 Домашний Биг-Мак 4.2Пышная булочка с кунжутом, начиненная котлетками из говяжьего фарша, сыром, листьями салата, с вкусным острым соусом. Big Mac — это знаменитый фаст-фуд, который можно приготовить в домашних условиях. …далее Добавил: Дарья Вакулова 21.03.2017 Легкие закуски на праздничный стол — ТОП-16 рецепты с фото простые и вкусныеКаждое застолье в кругу гостей хочется сделать красочным, заманчивым и уютным. Давайте приготовим легкие закуски на праздничный стол. Рецепты с фото простые и вкусные получатся на ура у любой хозяйки, не займут много времени и порадуют оригинальной подачей. В этой подборке преобладают холодные идеи. Зато несколько горячих вариантов чудо как хороши! Рисовые шарики, куриные рулетики и фаршированный печеный картофель: быстро, просто и недорого. А как эффектно они смотрятся! Аппетит разыграется у всех. Логика изложения. Сначала сырные закуски. Потом селедочные, затем — из яиц и несколько горячих. В заключение — лучшие находки среди легких закусочных тортов, пирожных и рулетов. Сразу из оглавления переходите к интересному рецепту. Закуски рассчитаны на бюджетный праздничный стол. Необычных ингредиентов — буквально парочка на всю подборку. Что вы приготовите на ближайшее торжество? Ждем ваших отзывов, какой легкий праздничный рецепт покорил воображение! Быстрая навигация по статье: Волшебные мандаринки из сырной массыМандаринов много не бывает! Тем более, таких вкусных и простых — по рецепту с сыром и яицами. Потребуется:
Как приготовить рецепт закуски. Отвариваем яйца и морковь и перетираем их по отдельности. Таким же образом измельчаем плавленые сырки. Советуем перед этим поместить их в морозилку на полчасика: натрутся быстро и без хлопот. Соединяем сырки и яйца, добавляем рубленый укроп и чесночок, пропущенный через пресс. Заправляем майонезом и хорошенько перемешиваем. Подсаливаем после пробы. Формируем из сырной массы небольшие шарики. Из натертой морковки отжимаем сок и покрываем ею каждый шарик. Помещаем заготовки на тарелку, а между ними раскладываем листочки. На каждую «мандаринку» сверху добавляем малюсенький кусочек маслинки или чернослива для имитации черешка. Сырные шарики на праздничный стол — 5 рецептов с фотоЛегкая закуска из разряда «дешево и сердито». А сердито от того, что быстренько съедается и кому-то может не достаться.;) Для основы:
Для всех видов готовим одну основу. Перетираем на мелкой терке яйца, чеснок и сыр, добавляем перец, а майонеза кладем столько, чтобы из получившейся смеси можно было сделать шарики. Делим основу на 5 частей и раскладываем их по отдельным тарелочкам. Приступаем к формовке простой и вкусной сырной закуски с разными вкусами. Фото простого и вкусного рецепта — для выносливых! Какие легкие и праздничные, а? Так и просятся на зубок! Вынесем их на стол к гостям — и прослывем чудо-хозяйкой!
Сырные рулетики с праздничной начинкой — простой и вкусный рецептХотите закуски в виде рулетиков из сыра? Запросто! Эти быстрые вкусняшки разойдутся на ура. Удивляем гостей за торжественным столом новым оригинальным блюдом! На три вида нужно:
Как приготовить рецепт — простой алгоритм с фото. Твердый сыр для рулетиков нужно немного смягчить. Для этого наливаем в кастрюлю воду, даем ей закипеть и отключаем. Кладем в нее наш сыр, порезанный на три части, и держим так 15–20 минут. Сливочный сыр делим на три части по 150 г.
Раскатываем каждый кусок сыра наподобие теста. На первый намазываем шпинат. На второй и третий сначала наносим мягкий сыр, а затем выкладываем свои начинки: грибы и рыбу. Формируем три рулета и помещаем их по отдельности в пищевую пленку. Убираем на несколько часов в холодильник. Достав, режем на кусочки, подаем на стол. Простой и гарантированно удачный способ завоевать звание чудо-кулинара! Свекольные блинчики с сельдью — рецепт с фото пошаговоРецепт с фото пошагово поможет добиться сногсшибательного эффекта от вида легкой закуски. А какая она вкусная, пальчики оближешь! На 5 блинчиков:
Начинка:
Как приготовить простую и вкусную закуску с сельдью. Измельчаем свеколку погружным блендером. Присоединяем к ней яйцо, молоко и ряженку, кладем соль и сахар. Вливаем половину растительного масла. Перемешиваем. Небольшими порциями вводим муку. Выпекаем блинчики. Простой алгоритм с фото пошагово + легкая работа = изумительно вкусный салат на праздничный стол!Рыбное филе разрезаем вдоль хребта на длинные полоски. Смазываем каждый блинчик мягким сыром, кладем 2–3 полосочки и заворачиваем рулетами. Даем им постоять в холодильнике 15 минут, нарезаем на порционные кусочки. Выносим на стол к гостям и готовимся раствориться в море комплиментов! Аппетитное фото — и очень простой рецепт. Рекомендуем!Кальмары фаршированные «Свинка на пороге»Тема поросят и прочих фермерских животных будет в моде всегда. Приготовим оригинальную легкую закуску в виде поросенка из морепродуктов. Ингредиенты:
Готовим интересный и вкусный рецепт с фото пошагово. Обжариваем нарезанную луковицу на масле до золотистого цвета. Добавляем в сковородку нашинкованные ломтиками грибы и томим до выкипания жидкости. Солим и перчим. Соединяем смесь с тертым сыром и рисом, заранее сваренным до готовности. Заправляем все майонезом. При желании можно еще подсолить. Готовим размороженные кальмары: очищаем, удаляем лишнее, промываем. Отрезаем плавники. В каждую тушку внутрь накладываем приготовленную смесь, открытую часть скалываем зубочистками. С пошаговым алгоритмом с фото легким и простым станет любой рецепт!Помещаем тушки в форму для запекания, сверху промазываем майонезом. Готовим в духовке при 200°C около 20 минут. Можно готовым тушкам сделать ушки и носики из кусочков колбасы, а вместо глазок взять маслины или перец горошком. Аппетитный поросенок — то, что надо для торжественного стола!Фаршированные яйца с селедкой «Ленивая шуба»Тот случай, когда закуска на праздничный стол — еще один претендент на «Оскар» в номинации «Селедка под шубой». Нам нужны:
В два счета готовим легкий и вкусный рецепт на праздничный стол. Разрезаем яйца вдоль на две половинки. Желтки измельчаем. Перетираем на крупной терке свеклу. Измельченный в блендере лук замачиваем в смеси воды и уксуса. Смешиваем мелко нашинкованный укроп и чеснок, пропущенный через пресс. Половину филе селедочки режем на порционные кусочки, а вторую часть — на мелкие кубики. Выкладываем желтки, свеклу, лук, смесь укропа с чесноком и измельченное филе сельди в одну емкость. Заправляем майонезом. Заполняем полученной смесью половинки яиц. Сверху украшаем кусочком рыбки и зеленью как на фото — вкуснотища для торжественного стола готова! Простой и вкусный салат «Шуба» в роллах: праздничная подача рецептаИ вновь удивим поклонников салата «Селедка под шубой», воплотив его в необычной форме. Алгоритм простой и легкий — как, впрочем, и все остальные рецепты в нашей подборке. Ингредиенты:
Готовим легкую закуску для праздничного стола по рецепту с фото пошагово. Нарезанный тонкими полукольцами лук замаринуем в соке лимона и сахара. Одну свеклу и половину другой режем на тонюсенькие слайсы. Коврик для суши накрываем целлофановой пленкой. Выкладываем на нее дольки свеклы — внахлест, чтобы края кусочков перекрывали друг друга. У нас получится своеобразный свекольный пласт. Оставшуюся половинку свеклы натираем на терке и раскладываем на свекольном пространстве. Мы должны занять стружкой большую часть — от одного края чуть заходя за середину, как на фото ниже. Пошаговый алгоритм с фото — гарантия удачного и вкусного салата для праздничного стола!Покрываем свеклу сеточкой из майонеза и выкладываем поверх вареную перетертую морковку. На нее таким же образом раскладываем перетертый картофель, закрепив соусом. Длинной полоской выкладываем зеленый салат, а на него — кусочки рыбки. Отжимаем маринованный лук и помещаем рядом с рыбой. Аккуратно и плотно сворачиваем содержимое в трубку. В этом нам помогает коврик для суши. Получившийся свекольный рулет заворачиваем в пленку и помещаем в холодильник на пару часиков. Достаем и разрезаем на кусочки-роллы. Ресторанные чудеса — на собственной кухне! Фаршированные яйца — 1 простой рецепт и 7 вкусных начинокСемь в одном или очередные легкие закуски на праздничный стол. Мы приготовили для вас быстрые несложные рецепты с фото: блюда по ним получаются простые и вкусные. Для всех закусок потребуется по 5 яиц. Их отвариваем, разрезаем пополам вдоль, вынимаем желтки. Готовим начинку, солим, перчим по вкусу и наполняем ею яичные половинки. Украшаем по желанию.
Перепелиные яйца по-шотландски — легкая и вкусная горячая закускаИнгредиенты:
Как приготовить оригинальный и простой рецепт горячей закуски на праздничный стол. Варим перепелиные яйца — 2 минуты. Быстро остужаем, залив холодной водой, и чистим. Фарш присаливаем и перчим. Можно добавить зелень. Делим массу на 10 частей и прячем каждое яйцо под мясную шубку. Осталось обжарить шарики во фритюре. В яйцо — в сухари — на обжарку на разогретом масле. Минуты 4, и крошки готовы. Можно прогреть их дополнительно в духовке — 5 минут при 180°C. Точно так же закуска разогревается и при подаче. Легкая работа, вкусная закуска и замечательное кулинарное фото!Рулетики с курицей и сыром — простой рецепт горячей закуски на праздничный столНа 4 рулетика:
Простой и вкусный рецепт с фото — в приготовлении легкий, на столе не задерживается. Измельчаем чипсы, поместив их в пакет и простучав деревянной скалкой или дном стакана. Грудку режем длинными полосками в 1-2 см толщиной. Панируем кусочки последовательно в муке, в яйце и посыпке из чипсов. Обжариваем с двух сторон. С фото пошагово любой салат на праздничный стол будет простым и легким!С тостового хлеба обрезаем корочки. Слегка раскатываем ломтики скалкой. Наша цель — пластичный пухлый блинчик из каждого ломтика. На него укладываем ломтик сыра из вакуумной упаковки, кусочек грудки и продольную четвертинку перца. Сворачиваем в рулет, закрепив зубочисткой. Перекладываем на противень и присыпаем тертым сыром. Запекаем в духовке при 190°C — 10 минут. Сделайте этот легкий рецепт по фото. Быстрая и простая закуска эффектно украсит праздничный стол. Разогревается она в духовке за пару минут. Эффектный вид, как на фото, и зажаристый хруст покоряют с первой пробы!Горячие рисовые шарики с начинкой — вкусный праздничный рецептЛегкая закуска, которую оценят все любители сыра. Перед тем, как подать на стол, обязательно разогреваем. Крошки дадут фору любым пирожкам: проверено не раз! Ингредиенты:
Как мы делает горячую сырную закуску. В кипящий бульон всыпаем рис и варим на умеренном огне до готовности — до 30 минут. Сливаем бульон, и даем рису остыть. Смешиваем моцареллу с кедровыми орешками и рубленой петрушкой. Начинка готова. Для теста соединяем яйца, остывший рис, натертый пармезан и половину сухарей. Из смеси формуем шарики — диаметр 4 см. В каждом делаем углубление и начиняем. Залепливаем и запечатываем отверстие, обваляв в панировочных сухариках. Кладем в один слой на тарелку и держим в холодильнике — 1 час. Последний этап — обжарка в растительном масле. Золотистый цвет получится за 4-5 минут. Выкладываем на салфетку, чтобы удалить излишки фритюра. Сервируем легкие рисовые шарики на стол обязательно теплыми, разогрев на противне в духовке. Печеный картофель с начинкой — простая горячая закуска улетает под чистую!На 6 порций:
Как приготовить простую и вкусную горячую закуску на праздничный стол. Обжариваем бекон. Ломтики станут волнистыми и хрустящими. Каждую картофелину разрезаем вдоль пополам и с помощью столовой ложки делаем лодочки. Готовим начинку для рецепта. Разминаем вилочкой все ингредиенты: картофельную мякоть, которую вынули из половинок, тертый твердый сыр, соус, йогурт, рубленый зеленый лук и поломанный кусочками бекон. Солим и перчим после пробы. Закладываем начинку по лодочкам — без большой горки. Посыпаем тертым сыром (50 г) и запекаем в духовке при 180°C — 15 минут. Легкая закуска на торжественный стол — гости ликуют, домашние в восторге!Быстрый и вкусный закусочный торт из лаваша с грибамиЛаваш — палочка-выручалочка многих хозяек. Крибле-крабле-бумс! Быстрые и вкусные закуски на праздничный стол готовы! Для рецепта нужны:
Рецепт праздничного тортика такой легкий, что даже фото пошагово не нужно. Обжариваем нашинкованный лук, а затем добавляем порезанные грибочки. Тушим все несколько минут до готовности. Смесь солим и перчим. Морковку натираем на терке с крупными отверстиями, после чего обжариваем на растительном масле. Грибную смесь измельчаем при помощи блендера или мясорубки. Кладем морковку и сметану. Все перемешиваем. Листики лаваша разрезаем на четыре части. На каждую выкладываем слой смеси, накрываем следующим листочком и снова добавляем начинку. Смазываем тортик майонезом, а сверху посыпаем сыром. Запекаем в духовке несколько минут, пока не расплавится сыр. После того как закусочка остыла, режем ее на кусочки и подаем к столу. Яркое, праздничное, незабываемое фото!Простой рецепт вкусной закуски с мясом «Довольный муж»Этот мясной торт из недорогих продуктов станет центром праздничного стола. Готовьтесь: вкусный рецепт будут выпрашивать! Ингредиенты:
Для вкусной начинки:
Легкое приготовление по рецепту с фото. В мясной фарш добавляем измельченные в блендере лук и чеснок, яйца и кефир. Солим и перчим, перемешиваем. Просеиваем в фарш муку. Тесто должно напоминать густую сметану. Выкладываем на разогретую сковородку порциями, разравниваем и обжариваем с двух сторон. Лук с грибочками тоже пустим на обжарку, а после измельчим массу в блендере. Сдобрим чесночком: идеальная промазка для мясных коржей готова. Формируем торт. На каждую лепешку — грибную смесь и майонез со сметаной. Верх и бока собранного торта обмазываем майонезом и украшаем измельченным яйцом и веточкой зелени. Пошагово рецепт с фото поможет вам преуспеть. Рецепт легкий, простой и вкусный для любого мясоеда! Незабываемый салат с фото — и праздничный стол запомнится гостям дома надолго!Пирожные с красной рыбой на закуску «Королева»Королевская закуска с яркой, но, при этом, приятно легкой в приготовлении презентацией. Простые ингредиенты для теста:
Для вкусной начинки — по 300 г творожного сыра и красной рыбки. Легкий рецепт приготовим с опорой на фото. Сначала делаем тесто для бисквита. Измельчаем зелень блендером. К полученной массе добавляем желтки от яиц, сметану, растительное масло и снова все прорабатываем блендером. Муку соединяем с разрыхлителем. Белки с солью взбиваем в крепкую пену. В середине подсыпаем и сахар. Соединяем зеленую смесь, муку и белки. Аккуратно размешиваем. На выходе получаем средней густоты тесто. На противень с бумагой для выпекания выливаем тесто. Ставим в разогретую до 180°C духовку — 15 минут. Готовый корж разрезаем на две части. На одну половинку наносим творожный сыр и накрываем ее второй половинкой. Нарезаем коржи на пирожные. Сверху украшаем свернутой розочкой из рыбки. Лайфхак для рецепта на фото: как ровно разрезать коржТолщина бисквита для закуски видна на разрезе, на фото слеваРоскошный рулет «Оливье по-новому»Легкий любимый салат — на новый вкусный лад. Уже не тот, порезанный кусочками и сваленный в один тазик. А упоительно оригинальная закуска для праздничного стола. С фото пошагово приготовить её — интересное кулинарное приключение! Для рецепта нужны:
Для соуса:
Как мы готовить легкую закуску на праздничный стол. У нас на сайте в изобилии присутствуют эффектные салаты и легкие закуски на праздничный стол. Рецепты с фото и понятным описанием: готовьте с удовольствием простые и вкусные блюда. Приятных хлопот и уютных праздников! Необычные закуски на праздничный столЧто за праздник без лёгких закусок на столе? Будь это Новый год, день рождения или любой другой праздник, я всегда с нетерпением жду приготовления закусок. Как правило, на них не нужно тратить много времени, а за столом расходятся на «ура»! И более того, их можно приготовить, имея даже небольшой набор продуктов дома. Но если подойти к этому вопросу заранее, вы сможете с лёгкостью удивить своих гостей и получить комплименты за свои труды. Наверное, украшение стола — моя самая любимая часть подготовки к приёму гостей 😉 Всё-таки не важно, мужчина вы или женщина: все мы любим глазами, как не крути. А кого такой нарядный, яркий и стильно украшенный стол может оставить равнодушным? Ну, точно не меня! Для меня важны небольшие детали, ведь именно они создают уют и атмосферу праздника, делают его более запоминающимся. Свечи, маленькие фарфоровые миски, красивые салфетки, деревянные доски, скатерть и… необычные закуски на праздничном столе — вот лучшее украшение вечера! Я очень люблю творить из простых и доступных продуктов или превращать обычное блюдо во что-то новое, вкусное и удивительное! Если вы всё еще в раздумьях, какие интересные и вкусные закуски можно приготовить для праздничного стола — тогда оставайтесь с нами. Зовите своих помощников, тут пара лишних рук не помешает! 😉 И вперёд — творить. Приготовим первую закускуТакую закуску ну о-очень быстро и легко готовить, а ко всему прочему, она ещё и быстро съедается гостями! 🙂 Итак, нам понадобятся маленькие шарики моцареллы, помидорки черри, зелень (листья базилика или рукколы) и ваш любимый мясной деликатес! Конечно, будь я в Испании — использовала бы хамон или чоризо, а в Италии — прошутто. Однако и в России всё не так уж безнадёжно! Мы располагаем и салями, и сыровяленой свиной шейкой, и различными видами мясных антипасти! Кстати, антипасти — это традиционные итальянские закуски, которые подают в Италии, зачастую перед основным блюдом. Это различные брускетты, оливки, сыры, приготовленные на гриле овощи, а также мясные антипасти. Итак, вернемся к нашей закуске, которая уже через несколько минут будет готова. Вымоем черри, обсушим бумажным полотенцем, тонко нарежем выбранное мясо, например, салями. Тут, конечно, лучше будет, если вы возьмете нарезанное мясо, в магазинах такого много. Проткнём его пикой (шпажкой) или зубочисткой ближе к краю, далее нанизываем шарик моцареллы, снова наше мясо, листик базилика или рукколы и черри. У вас должна получиться вот такая конструкция. Первая закуска готова! Перейдём ко второй, не менее легкой в приготовлении закускеЯ очень люблю пасту из оливок, но в ближайших магазинах её очень редко встретишь, да и стоит она баснословных денег, тогда-то я и придумала альтернативу ей, вкусную и простую в приготовлении. Попробуем вместе? Бросим в блендер чёрные оливки и пару веточек петрушки. Добавим 2 ч.л. оливкового масла… …щепотку соли, 1 ч.л. зернистой горчицы (например, французскую от производителя Heinz) и… …2-3 зубчика чеснока. Все ингредиенты взобьём до состояния пюре с небольшими кусочками оливок. Вот, что у меня получилось: Теперь нарежем багет и в случае, если он очень мягкий, а вам хочется его сделать более хрустящим, подсушим его на сухой сковороде или на гриле. Намажем на хлеб нашу оливковую пасту, порвём руками на две части маленький шарик моцареллы и выложим сверху. Наша вторая закуска тоже готова. ДальшеЕсли вы хотите по-настоящему удивить гостей такой подачей столь известного салата «Селедка под шубой» — тогда порадуйте этой закуской. Без лишних слов, приступим к делу, и вы всё сразу поймёте! Нарежем на небольшие кубики заранее отваренную свеклу (средних размеров) и бросим в блендер, туда же отправим пол головки синего лука… …2 ч.л. творожного сыра (Hoсhland, к примеру), щепотку соли и перца. Взобьём. Пробуем на вкус. Должен получится нежный свекольно-творожный мусс. Подсушим снова хлеб. Тут лучше всего подойдёт ржаной. Я решила сделать эту закуску, как бутерброд, но вы можете сделать так же, как мы поступили со второй закуской. На маленький кусочек хлеба намажем наш мусс и сверху выложим небольшой кусочек слабосолёной сельди. По желанию украсим зелёным или синим луком. Ещё одна закуска готова. Следующая закуска выглядит очень аппетитно ещё до полного её приготовления. Осторожнее! 😉 Разогреем столовую ложку оливкового масла на сковороде, бросим пару зубчиков чеснока, почистим креветки, но не удаляем хвостик, обжарим до готовности. Приправим щепоткой соли и чёрным молотым перцем. Выключим огонь и дадим креветкам остыть. Вымоем огурец и с помощью овощерезки нарежем на тонкие полоски. Выкладываем на слайс огурца, немного распределив, творожный сыр. «Ставим» креветку сверху. Теперь сворачиваем в рулетик. Выкладываем на багет, прокалываем шпажкой нашу закуску, чтобы не распалась. Сбрызнем соком лимона. Подадим к столу. Последняя на сегодня закускаВымоем, почистим и разрежем пополам авокадо. Удалим косточку. На небольшие кубики нарежем авокадо, добавим 3 ч.л. творожного сыра, немного посолим и поперчим. С помощью погружного блендера пюрируем. Выжмем 1-2 ч.л. лимонного сока, чтобы авокадо не потемнело. Перемешаем ложкой. Намажем получившийся соус на хлебцы. Здесь они лучшего всего подойдут, такие хрустящие и лёгкие ржаные хлебцы. Нарежем слабосолёную сёмгу (или форель) и выложим на хлебцы. Сверху, по желанию, выложим рукколу и сбрызнем её оливковым маслом. Наша финальная и безумно вкусная закуска готова! Вот такие необычные закуски на праздничный стол я для вас сегодня выбрала. Не бойтесь экспериментировать и приятных вам новогодних хлопот! Закуски для фуршета – 168 рецептов с фото пошагово, как приготовить в домашних условиях на Webspoon.ruВот такой закуской вы можете удивить своих гостей на Новый год. Ведь правда, они похожи на настоящие перепелиные ножки…. Ингредиенты
Чтобы удивить своих домочадцев и гостей, приготовьте к столу праздничные тарталетки с копчёной голенью, кукурузой и свежим… Ингредиенты
Эта закуска — одно из фирменных блюд моей двоюродной сестры, не скажу, что закуска полезна, но очень вкусна, а главное, —… Ингредиенты
Какой простор для кулинарной фантазии дают, казалось бы, самые обычные огородные овощи! Непритязательные с виду кабачки и… Ингредиенты
Я думаю, каждый человек знаком с этим прекрасным и недорогим блюдом. Практически в каждом городе стоят небольшие островки, в… Ингредиенты
Предлагаю приготовить нарядные канапе к празднику. Слайсы огурцов и тонко нарезанную колбасу собрать на шпажку волнистыми… Ингредиенты
У меня для вас рецепт очень вкусной и быстрой в приготовлении закуски. Она украсит любой стол и отлично подойдёт для фуршета… Ингредиенты
Наконец-то появились молодые овощи! И мы с радостью делимся с вами новыми рецептами из них! Сегодня – кабачки, наверное,… Ингредиенты
Закуска стала неотъемлемой частью любого праздничного стола. И тарталетки всё чаще и чаще стали появляться у нас на столах в… Ингредиенты
Эта закуска по внешнему виду напоминает конфеты «Рафаэлло», но вместо кокосовой стружки — стружка из крабовых палочек. Вместо… Ингредиенты
Обычно жульен запекают порционно в кокотнице, но есть ещё одно интересное решение — приготовить это блюдо в корзинках,… Ингредиенты
А сегодня рецепты из серии «побаловать себя любимого»! Готовятся проще комплексных ужинов, но в то же время не уступают по… Ингредиенты
До Нового года остались считанные дни. И большинство из нас уже спланировало праздничное меню. Поэтому сегодня мы решили… Ингредиенты
Канапе с сёмгой и творожным сыром будет отличной закуской на фуршете. Готовится быстро и выглядит симпатично. На вкус… Ингредиенты
Курица и ананас отлично сочетаются между собой в различных блюдах. Особенно вкусное сочетание получается в салатах с… Ингредиенты
Предлагаю вашему вниманию изумительный рецепт фуршетных блинчиков с икрой и сыром, которые не только смотрятся очень… Ингредиенты
Многим нравится популярный салат « Сельдь под шубой » благодаря тому, что в нём отлично сочетаются между собой все… Ингредиенты
Для сырных канапе я предлагаю взять рассольную брынзу и твёрдый сыр с грецким орехом. Чтобы брынза обладала тоже ореховым… Ингредиенты
Хотите удивить своих близких и порадовать их приятной закуской? Приготовьте маленькие закусочные профитроли с рыбно-сливочным… Ингредиенты
Такую закуску обычно подают в грузинских ресторанах вместе с зеленью и разными другими шариками и рулетиками. Попробовав их… Ингредиенты
Каждая опытная хозяйка знает, что в условиях ограниченного времени часто бывает нужно быстро и без лишних затрат приготовить… Ингредиенты
Предлагаю вашему вниманию очень вкусную закуску — жульен в слоёном тесте. Готовится такая закуска достаточно просто, а в… Ингредиенты
Чернослив, запечённый в беконе — очень оригинальная, и, в тоже время, простая закуска. Для праздничного стола или фуршета… Ингредиенты
Хочу предложить вашему вниманию вкусную закуску из перепелиных яиц и помидоров. Такая закуска отлично подойдёт для детского… Ингредиенты
В этом видео мы хотим предложить вам 2 рецепта очень простых закусок для праздничного стола. Вкусно, быстро и дёшево — разве… Ингредиенты
Сегодня у нас снова рыба! 4 новых рецепта, от которых мы пришли в восторг. Быстро, просто и очень вкусно! Содержание… Ингредиенты
Детская закуска с крем-сыром не только по содержанию, но и по способу приготовления. Такую закуску можно приготовить даже… Ингредиенты
Предлагаю приготовить закуску с плавленым сырком. Очень лёгкая, на вкус нежная, а также быстрая в приготовлении всегда… Ингредиенты
Для разнообразия праздничного стола предлагаю приготовить быструю и простую закуску в виде канапе. В этот раз будем готовить… Ингредиенты
Каждой хозяйке хочется подать свои блюда так, чтобы они удивляли гостей и родных не только своим вкусом, но и видом. Ведь… Ингредиенты
А сегодня закусочки!!! Просто бомбовые рецепты очень простых и безумно вкусных закусок, которые мало кто видел, но которые… Ингредиенты
Язык — продукт деликатесный и очень вкусный, поэтому блюда из языка достаточно часто присутствуют на праздничном столе. И… Ингредиенты
Для того чтобы украсить праздничный стол яркой и лёгкой закуской нужно совсем немного времени и сил — достаточно разложить… Ингредиенты
Без этой вкусной закуски у меня практически не обходится ни одно торжество. Однажды попробовав это сочетание я в него… Ингредиенты
Бутерброды с сельдью — простая в приготовлении закуска, которая доступна каждому, ведь готовится из абсолютно простых… Ингредиенты
Хочу предложить простое, вкусное и лёгкое в приготовление блюдо из куриного фарша в тесте. Этот рецепт очень схож с обычными… Ингредиенты
Канапе — это прекрасная закуска для любого повода. Сегодня я расскажу вам как приготовить эти мини-бутерброды быстро, просто… Ингредиенты
Профитроли — это выпечка небольшого размера из заварного теста. Такие изделия быстро выпекаются и готовятся с различными… Ингредиенты
Давно хотела сделать такую вещь, как креветочная паста, а тут и повод появился — рецепт в столе заказов. С удовольствием… Ингредиенты
Эту закуску я сделала первый раз, захотелось разнообразия, а не просто 2 блюда с 2 нарезками рыбы. Закуска приятно удивила,… Ингредиенты
Красивые и вкусные трубочки украсят собой и детский день рождения, и Пасхальный стол. Думаю, взрослым тоже понравятся такие… Ингредиенты
Готовить блюда из раков для меня одно удовольствие. Раки хороши и просто отваренные с укропчиком, и в салатах, закусках и… Ингредиенты
Предлагаю приготовить тарталетки с консервированной горбушей. Такая закуска готовится достаточно быстро, что очень важно… Ингредиенты
Хотите удивить гостей привычным салатом, но в новой интерпретации? Тогда предлагаю вашему вниманию мой любимый вариант салата… Ингредиенты
Наконец-то наступило время и мы спешим поделиться с вами новыми новогодними закусками со старым и любимым вкусом! Без… Ингредиенты
Какой простор для фантазии дают самые обычные, казалось бы, продукты! И кому только первому в голову пришло готовить,… Ингредиенты
С весенним настроением приходит пора для пикников. Закусочные тарталетки всегда легко взять с собой, если дорога окажется… Ингредиенты
Баклажанные рулетики с сыром и чесноком — отличная закуска. Готовое блюдо будет вкусным и в холодном, и в горячем виде. В… Ингредиенты
Канапе » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видеоКанапе – это очень удобная и красивая форма праздничного стола. Эти невероятно вкусные, соблазнительные и оригинальные закуски на шпажках станут изюминкой любого застолья. Сегодня канапе даже является отдельным разделом кулинарии, который по видам и сложности выкладывания и нарезки ингредиентов может соперничать с приготовлением кондитерских изделий. Запаситесь зубочистками или пластмассовыми шпажками, и — вперед, мушкетеры! Яркий праздничный стол вам обеспечен! Слово канапе в переводе с французского языка означает крошечный, очень маленький. То есть это миниатюрные бутерброды, которые можно съесть за один раз, положив в рот целиком. Если канапе необходимо откусывать — это уже простой бутерброд. Существует две разновидности канапе на шпажках. В первом случае для основы используют свежий или поджаренный на оливковом масле хлеб. Во втором случае основой служит подложка из твердого сыра или овощей. Это может быть свежий огурец, отварные картофель, морковь или даже свекла. Самые простые канапе с твердым сыром и ветчиной Ингредиенты для канапе с твердым сыром и ветчиной
Рецепт приготовления канапе с твердым сыром и ветчинойНарежем ветчину тонкими прямоугольными слайсами. Твердый сыр порежем кубиком. Нанизываем на шпажку слайс ветчины, складывая его несколько раз. Затем оденем на шпажку листочек петрушки и одну зеленую оливку. Аккуратно воткнем шпажку в кубик твердого сыра. Канапе с перепелиным яйцом, черри и сыром фета Ингредиенты для канапе с перепелиным яйцом, черри и сыром фета
Рецепт приготовления канапе с перепелиным яйцом, черри и сыром фетаСначала отварим вкрутую перепелиные яйца. После закипания проварим их 3-4 минуты. Затем вареные яйца остудим, аккуратно очистим от скорлупы и разрежем напополам. Канапе с твердым сыром, перепелиным яйцом и свежими овощами Ингредиенты для канапе с твердым сыром, перепелиным яйцом и свежими овощами
Рецепт приготовления канапе с твердым сыром, перепелиным яйцом и свежими овощамиСварим вкрутую перепелиные яйца. Очистим их и разрежем напополам. Твердый сыр порежем крупным кубиком. Свежие огурец и черри порежем тонкими кружочками. Нанизываем на шпажку ингредиенты в такой последовательности: половинка вареного перепелиного яйца, кружок огурца, кубик твердого сыра, кружок помидора черри, черный хлеб. Канапе с молодым картофелем, помидором черри и двумя видами сыра Ингредиенты для канапе с молодым картофелем, помидором черри и двумя видами сыра
Рецепт приготовления канапе с молодым картофелем, помидором черри и двумя видами сыраМолодой картофель небольшого размера тщательно помоем и отварим в мундире. Каждую картофелину разрежем на две части. Канапе с твердым сыром, огурцом и оливками Ингредиенты для канапе с твердым сыром, огурцом и оливками
Рецепт приготовления канапе с твердым сыром, огурцом и оливкамиЛомтики свежего хлеба порежем квадратиками одинакового размера. Плавленый сырок измельчим на терке и смешаем со столовым майонезом и мелко порубленным укропом и петрушкой. Намажем ломтики хлеба полученной сырной массой. С помощью специальной овощечистки порежем огурец тонкими длинными слайсами. Твердый сыр порежем небольшими кубиками. Канапе с курицей карри и свежими овощами Ингредиенты для канапе с курицей карри и свежими овощами
Рецепт приготовления канапе с курицей карри и свежими овощамиСначала подготовим мясо. Филе помоем и обсушим. Удалим пленки и жир. Отобьем филе молоточком, чтобы мясо получилось нежным. Натрем куриное мясо солью, приправой карри и черным перцем. Обжарим филе одним куском на разогретом масле. Остудим мясо и порежем тонкими слайсами. Оригинальные канапе с сельдью и яблоком Ингредиенты для канапе с сельдью и яблоком
Рецепт приготовления канапе с сельдью и яблокомКоктейльные креветки помоем, обсушим. Немного посолим креветки и обжарим их на горячем растительном масле буквально одну минуту, так как они очень быстро готовятся. Простые канапе с салями, черри, огурцом и оливками Ингредиенты для канапе с салями, черри, огурцом и оливками
Рецепт приготовления канапе с салями, черри, огурцом и оливкамиСалями и огурец порежем тонкими кружочками. Помидоры черри разрежем напополам. Тостовый хлеб порежем квадратиками или кружочками примерно такого же размера, что и колбаса. На ломтик хлеба положим кружок огурца, сверху салями. Нанизаем на шпажку оливку и половинку черри и воткнем ее в хлеб. Канапе с ветчиной, огурцом и черри Ингредиенты для канапе с ветчиной, огурцом и черри
Рецепт приготовления канапе с ветчиной, огурцом и черриВетчину и огурец порежем тонкими кружками. Хлеб нарежем не небольшие кусочки одинакового размера. Положим на каждый ломтик хлеба кружок свежего огурца, сверху ветчину, сложенную в два раза. Закрепим канапе шпажкой с нанизанной помидоркой черри. Канапе с твердым сыром, моцареллой и базиликом Ингредиенты для канапе с твердым сыром, моцареллой и базиликом
Рецепт приготовления канапе с твердым сыром, моцареллой и базиликомТвердый сыр порежем кубиком со стороной 2-3 см. Нанизаем на шпажку помидор черри, листок базилика, моцареллу, твердый сыр. Воткнем шпажку в кусочек черного хлеба, порезанного на маленькие квадратики. Канапе с моцареллой, базиликом и оливками Ингредиенты для канапе с моцареллой, базиликом и оливками
Рецепт приготовления канапе с моцареллой, базиликом и оливкамиТвердый сыр порежем кубиком небольшого размера. Нанизываем на шпажку ингредиенты в такой последовательности: сначала оливку, затем листочек базилика, моцареллу и черри. Воткнем шпажку в кусочек твердого сыра. Канапе с салями, черри и отварным молодым картофелем Ингредиенты для канапе с салями, черри и отварным молодым картофелем
Рецепт приготовления канапе с салями, черри и отварным молодым картофелемМолодой картофель тщательно помоем и отварим в кожуре, добавив во время варки немного соли. Готовый картофель остудим и разрежем напополам. Праздничные канапе с твердым сыром, моцареллой и зеленым виноградом Ингредиенты для канапе с твердым сыром, моцареллой и зеленым виноградом
Рецепт приготовления канапе с твердым сыром, моцареллой и зеленым виноградомПорежем твердый сыр небольшими кубиками. Зеленый виноград помоем и обсушим. На шпажку нанизываем одну виноградинку, моцареллу и воткнем ее в кусочек твердого сыра. Канапе с твердым сыром, черри и оливками Ингредиенты для канапе с твердым сыром, черри и оливками
Рецепт приготовления канапе с твердым сыром, черри и оливкамиОтрубной хлеб порежем небольшими квадратными кусочками. Твердый сыр порежем кубиком такого же размера, что и отрубной хлеб. Нанизываем на шпажку зеленую оливку, листок фиолетового базилика, помидор черри, твердый сыр. Воткнем шпажку в кусочек хлеба. 30+ здоровых закусок на любой вкусЭти простые, здоровые закуски помогут вам в течение дня. Немного спланировав и приготовив еду, вы можете приготовить энергетические шарики, батончики мюсли, сладости, соусы и многое другое. Если вы хотите чего-нибудь сладкого, соленого или и того, и другого, я могу вам помочь. Мы все были там. Сейчас 15:00, и начинается закуска. Так что вы в конечном итоге берете самую удобную вещь в своей кладовой. И хотя время от времени можно потратиться, есть гораздо более здоровые закуски, которые можно приготовить прямо дома.Те, которые полезны для здоровья и помогут держать вас в тонусе в течение дня. Я собрал более 30 идей здоровых закусок, которые легко приготовить и которые не потеряют своего вкуса. Вы найдете насыщенные и сливочные, сладкие и ореховые, хрустящие и соленые — практически все, что душе угодно. И если время является проблемой, многие из этих элементов можно подготовить на более продвинутом этапе или сделать менее чем за 10 минут. Здоровые смузиИщете простой способ съесть фрукты и овощи на день? Смузи — ваш ответ.А если у вас есть протеиновый порошок или дополнительные суперпродукты, добавьте их. Это даст вам дополнительный импульс, который вам нужен! Лучший зеленый смузи Зеленый коктейль вашей мечты! Он сделан из таких полезных ингредиентов, как яблоки, шпинат, бананы и авокадо. Это зарядит вас по утрам или взбодрит в середине дня. Черничный смузи Этот не только восхитительно сладкий и сливочный. Но в нем много витаминов, питательных веществ и антиоксидантов.Ага, я бы сказал, что этот смузи — лучшее из обоих миров. Клубнично-банановый смузи Эта классическая комбинация по-прежнему остается фаворитом всех времен. Сделанный всего из четырех простых ингредиентов, он сливочный, свежий и полезный во всех отношениях. Кроме того, я гарантирую, что вашим детям это понравится. Персиковый смузи для завтрака Приходите персиковый сезон, этот смузи просто необходим. Из свежих персиков, йогурта, семян чиа и нескольких специй получается вкусный и сытный смузи на завтрак. Смузи из хурмы со специями Нет лучшего способа позвонить осенью, чем это лакомство с хурмой. А с помощью корицы, имбиря и гвоздики он делает напиток максимально уютным и укрепляет иммунитет. Смузи с миндалем и апельсином Если вам нравится варенье из апельсинов, то это для вас. Цитрусовые ноты идеально сочетаются с теплыми ароматами ванили и банана. В результате получается восхитительный смузи, похожий на кремовую крупу. Здоровые соусы и спредыПереместитесь на ранчо, эти сливочные соусы и спреды скоро станут вашими новыми фаворитами.Они богаты белком, клетчаткой и полезными жирами. Кроме того, они сделают более увлекательным есть свежие овощи или крекеры. Лучший рецепт хумуса Этот домашний рецепт хумуса превзойдет магазинные варианты в любой день. Он идеально сливочный, очень свежий и собирается менее чем за три минуты. Хумус с жареным красным перцем Жареный красный перец — новый шаг в классическом рецепте хумуса. Он не только гладкий и сливочный, но и довольно ароматный с легким дымным оттенком. Баба Гануш У этого соуса неповторимый аромат дыма — все благодаря методу обугливания баклажанов на гриле. Что делает его идеальным для сочетания с охлаждающими ломтиками огурца. Цацики Этот сливочный соус на основе йогурта украсит любую тарелку летних закусок. В него входят охлажденные кусочки огурца, свежий укроп, пикантный лимонный сок и тонны чеснока. Манго Сальса Этот рецепт незаменим после наступления сезона манго.Он яркий, вкусный, сладкий и немного острый. Лучший гуакамоле Чаша домашнего гуакамоле никогда не подойдет в качестве закуски. Этот рецепт, состоящий всего из нескольких свежих и простых ингредиентов, гарантированно будет более вкусным, чем все, что куплено в магазине. Джем из семян чиа Помимо пудинга чиа, превратите семена чиа в полностью натуральное варенье. Он насыщенный, сладкий, в нем используются свежие ингредиенты, за которые вы не почувствуете себя виноватым. Миндальное масло Жареный миндаль — ключ к приготовлению идеальной партии миндального масла. Он становится до смешного сливочным, очень ореховым и отлично подходит для макания или намазывания. Легкая и полезная выпечкаЭти виды хлеба созданы для тех времен, когда хочется просто и уютно перекусить. Они идеально подходят для заготовки заранее и хорошо замораживаются. Все, что вам нужно сделать, это разогреть их одну минуту и вуаля. Палео-банановый хлеб Этот палеобанановый хлеб очень влажный, ароматный и очень простой в приготовлении.Не зря он долгие годы был любимцем читателей. Палео-банановые кексы с орехами Из этих кексов можно приготовить одно полезное лакомство. Они пушистые, влажные и наполнены всевозможными восхитительными ароматами и текстурой бананового хлеба. Кроме того, они отлично подходят для путешествий. Лепешки Фалафель Если у вас под рукой есть хумус или дзадзики, эта лепешка — ваш новый лучший друг. Он веганский, без глютена и сделан из свежей и пикантной смеси трав, овощей и нута. Палео-черничные кексы Эти кексы отлично подходят для тех, кто жаждет чего-нибудь сладкого и уютного. Они влажные, пушистые и с каждым кусочком полны свежей черники. Палео Хлеб с кабачками Окунитесь в сезон кабачков с этой более здоровой версией, не содержащей глютена и молочных продуктов. Он восхитительно влажный, ароматный и идеально подходит для быстрого послеобеденного перекуса. Для вашего пристрастия к пикантным и здоровым закускамПревзойдите соблазн картофельных чипсов с этими несладкими закусками.Они наполнены питательными веществами и белком и сохранят чувство сытости намного дольше. А такие вещи, как фрикадельки, вы даже можете приготовить для вкусного обеда или ужина. Фрикадельки из тунца Этот рецепт превращает консервированный тунец в идеальную закуску с низким содержанием углеводов. У них легкий вкус, но такой же сочный, нежный и сытный, как у обычных фрикаделек. Плюс они великолепны на вкус в домашнем соусе цацики! Крекеры для семян Ultimate Эти крекеры, изготовленные из смеси здоровых семян, несомненно, утолят вашу жажду хрустящей еды.Съешьте их самостоятельно или с любым из перечисленных выше соусов! Батончики из мюсли Trail Mix Эти восхитительные батончики с орехами и семенами жевательные, сладкие, ореховые и наполнены чистыми ингредиентами. Кроме того, они универсальны (просто замените орехи и семена) и их так легко взбивать! Фалафель Эти шарики из нута и зелени — идеальный пикантный перекус. А если у вас есть время, приготовьте на скорую руку соус тахини, чтобы сбрызнуть их. Комбинация довольно неотразима. Хрустящий сокка Эти натуральные безглютеновые лепешки подаются теплыми и пахнут всеми видами вкусностей и орехов. Намажьте его хумусом или полейте свежим салатом. Здоровые закуски с содержанием яицПрелесть яиц в том, что они могут превратиться в полноценный обед или простой перекус. Поэтому, когда вы не готовите яйца-пашот, любой из этих рецептов идеально подойдет для быстрого и легкого выбора. Не говоря уже о том, что яйца богаты белком, витаминами и омега-3. Яйца вкрутую Это может быть один из лучших и простых способов получить весь белок за один прием. Они восхитительны, даже если добавить щепотку соли, и являются отличным вариантом закуски с низким содержанием углеводов. Яичные кексы на завтрак Приготовьте партию этого в воскресенье вечером, и вы станете золотым на этой неделе. Эти кексы с начинкой, с низким содержанием углеводов, идеально подходят для здорового перекуса на ходу. Классические яйца с начинкой Вареные яйца — не только фаворит на закуску, но и очень полезную закуску.Их легко приготовить, используя всего несколько ингредиентов. Яйца с начинкой из авокадо Эти яйца с приправой добавляют забаву и полезность в рецепт выше. Начинка из авокадо свежая и пикантная с такими ингредиентами, как красный лук и сок лайма. Сладкие, но здоровые закускиЛучшее, конечно, пришлось приберечь напоследок: сладких угощений без вины ! Эти закуски не только богаты питательными веществами, но и намного полезнее, чем обычный шоколадный батончик.И да, в некоторые из этих рецептов входит шоколад. Энергетические шарики из бананового хлеба Эти энергетические шары делают восхитительно сладкую, но здоровую закуску. Они наполнены питательными и полезными ингредиентами, и их легко приготовить. Кроме того, они на вкус как маленькие кусочки райского бананового хлеба! Пудинг из семян чиа Без сомнения, это фаворит от Downshiftology . Семена чиа волшебным образом превращаются в восхитительный желеобразный пудинг.А когда вы добавляете свежие фрукты, это такая освежающая и идеально сладкая закуска. Шоколадный пудинг с чиа Если вы жаждете шоколада, вам не придется чувствовать себя виноватым, когда вы едите этот шоколадный пудинг. Он кремовый, приятный и в то же время богат питательными веществами. Шоколадно-миндальное масло и банановые укусы Шоколад, миндальное масло и банан — фантастическая и вкусная комбинация. Подобно бананам в шоколаде, они являются идеальным замороженным угощением в жаркий день — в небольшом количестве. Гранола со специями из чиа Разнообразные орехи, семена и согревающие специи для чая создают уютную смесь мюсли. Можно откусить или покрошить в миске для йогурта. Видео с рецептами здоровых закусокХотите приготовить некоторые из этих закусок заранее? Посмотрите, как я готовлю несколько из этих полезных рецептов для приготовления еды на неделю! 30+ здоровых закусок на любой вкус: энергетические шарики из бананового хлебаЭнергетические шарики из бананового хлеба — это легкая и полезная закуска, напоминающая по вкусу ваш любимый рецепт бананового хлеба.Сделайте партию и наслаждайтесь в течение недели!
калорий: 106 ккал, углеводы: 13 г, белки: 3 г, жиры: 5 г, насыщенные жиры: 1 г, натрий: 38 мг, калий: 117 мг, клетчатка: 2 г, сахар: 4 г, витамин A: 5 МЕ, витамин C: 1 мг, кальций: 26 мг, железо: 1 мг © Дауншифтология. Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено. Быстрые и легкие закуски, которые делают развлечение легкимВот секрет отличной вечеринки: после того, как хозяин поприветствовал гостей, нужно дать им выпить и перекусить.В конце концов, этого все хотят! Сытый гость, как правило, счастлив, поэтому, планируете ли вы собрание в игровой день, послеобеденный чай или элегантное праздничное мероприятие, приготовление нескольких закусок к звонку в дверь — отличный способ начать любую вечеринку. . В идеальном мире мы бы наслаждались временем, потраченным на подготовку меню, сделанного с нуля, но в реальности плотных графиков и небольшого времени простоя такое случается редко. Решение не в том, чтобы отказываться от хостинга на неопределенный срок — в конце концов, поддержание связи с друзьями и семьей — один из ключей к хорошему здоровью.Вместо этого рассмотрите нашу звездную линейку легких закусок, не вызывающих стресса, которые сохранят удовольствие на долгие годы. Каждый рецепт требует либо шести ингредиентов, либо меньше (как эти неотразимые кусочки загруженного картофеля), на подготовку уходит менее 15 минут, либо его можно приготовить заранее (иногда всего три!). Чтобы помочь нам выбрать лучшее из урожая, мы начали с этих трех основных правил для размещения. Во-первых, сезонность — проще. Когда урожай находится в разгар сезона, меньше становится больше.Если у вас на руках помидоры из семейной реликвии, не позолочите лилию с помощью перечня ингредиентов. Вместо этого, все, что вам нужно, — это быстрое перемешивание с несколькими ароматическими веществами, такими как свежий базилик и чеснок, а также щедрая порция качественного оливкового масла первого отжима. Затем окунитесь в изменяющую жизнь магию рецептов домашнего приготовления. Это разумное планирование — включать рецепты, которые можно приготовить хотя бы частично заранее (если не полностью, как этот паштет из дымной форели). Мы никогда не думали, что сможем сделать гуакамоле заранее, но как только мы создали эту версию, которая в течение многих дней остается прохладной авокадо-зеленью, мы знали, что у нас есть победитель.Что касается теплых блюд, нет никаких правил, запрещающих делать что-то вроде этих фрикаделек из колбасы и чеддера накануне; разогревать их партиями, чтобы они оставались горячими для ваших гостей, — это разумно и разумно, и , и . И последнее, но не менее важное: не бойтесь покупать в магазине. Только не забудьте добавить легкое обновление дома. Признаком хорошего «легкого» рецепта является тот, который широко использует продукты, купленные в магазине, но выглядит как созданное с нуля предприятие. Приправы в банках, такие как песто и маринованные артишоки, приобретают новый облик в виде сливочного соуса, когда их смешивают в кухонном комбайне с острым йогуртом или сметаной.Создать что-то большее, чем сумма его частей, легко с помощью чего-то вроде этого рецепта лепешек, в котором предварительно запеченный наан используется в качестве основы для нескольких простых, но декадентских ингредиентов. Продолжайте читать, чтобы узнать больше умных советов и рецептов для легкого развлечения! 45 закусок, на приготовление которых уходит менее 5 минутМы все уже были в такой ситуации раньше: наши желудки начинают урчать, но наш плотный график не позволяет перекусить, на приготовление которого уходит много времени.Вместо того, чтобы поддаваться жажде чего-нибудь сладкого или соленого, вы пытаетесь выжить и сконцентрироваться на текущей задаче. Если бы вы могли приготовить вкусную и сытную закуску всего за 5 минут… Благодаря сегодняшнему обзору, теперь вы можете. Мы выбрали 45 лучших рецептов закусок, на приготовление которых уходит всего 5 минут или меньше. От нежирных и высокожирных питательных смузи до восхитительно сладких пирожных, освежающих салатов и многого другого — поверьте нам, здесь есть быстрые закуски, способные удовлетворить любую жажду! Вы будете удивлены, насколько легко и просто приготовить эти закуски.Они не только сэкономят ваше время, но и обязательно утолят голод и еще раз повысят вашу концентрацию. Десерт с корицей и яблоками, который нужно всего за 2 минуты поставить в микроволновую печьКто устоит перед сладостью корицы и теплых яблок? На приготовление этой простой закуски уйдет всего 2 минуты, плюс вам понадобится всего лишь микроволновая печь, чтобы придать ей восхитительно горячую и липкую консистенцию. Хотя эта закуска может быть сладкой, никто не может отрицать пользу для здоровья яблок и корицы.Это бонус! Трехкомпонентные кокосовые батончики, не требующие выпечкиНетрудно устоять перед восхитительным батончиком в течение дня, но время выпечки и приготовления иногда может отпугнуть людей. К счастью, в этом удивительном рецепте используются всего три ингредиента, а на его приготовление уходит менее 5 минут. Но это еще не все, потому что этот батончик вообще не требует выпечки. Насколько это хорошо ?! Палео-протеиновый батончик, которого не бывает достаточноХотите еще рецепт батончика из трех ингредиентов? Не ищите ничего, кроме этой палео-версии, в которую входят такие ингредиенты, как гладкое ореховое масло, кокосовая мука и шоколадная стружка без молока.Вкусно и полезно! Их также не нужно запекать, так что вы можете быстро их взбить и съесть. Салат из измельченного нута, который нельзя есть вечноКак насчет восхитительного нежирного салата, который готовится всего за 5 минут? Этот салат из нарезанного нута разрывается цветом и ароматом, что делает его идеальным дополнением к любому званому обеду или вечеринке. Вашим друзьям обязательно понравится рецепт! Вафли с корицей и сахаром, которые можно приготовить прямо сейчасЭто только мы, или слова «кусочки вафли с корицей и сахаром» звучат как музыка для ваших ушей? Эти сладкие и сладкие закуски, безусловно, непослушны, но они наверняка утолят любую вашу тягу к десертам как можно скорее.Вы также можете легко приготовить их для ужина. Так просто! Брауни с помадкой с перечной мятой (которые лучше, чем непослушные)Хотя брауни обычно вредны для здоровья, они преподносят приятный сюрприз. В них нет глютена и молочных продуктов, что делает их идеальными для палео или веганов. Восхитительный шоколадный вкус полон перечной мяты, что дает им одно из самых идеальных сочетаний! Карамелизированные орехи за 5 минут для быстрого и легкого угощенияОрехи сами по себе являются отличной закуской, но иногда им не хватает вкуса или сладости, которых вы, возможно, жаждете.Поднимите их на совершенно новый уровень с помощью этого рецепта карамелизованных орехов, придав им то великолепие, перед которым вы просто не сможете устоять. Это идеальная закуска, чтобы пережить 15:00. спад! Радужный салат, который легко ложится на талиюЗакуски не обязательно должны быть сладкими! Этот радужный салат состоит из вкусных (и полезных) ингредиентов, таких как морковь и орехи пекан, плюс его можно приготовить всего за 5 минут. Орехи пекан придают ему прекрасный хруст, поэтому он обязательно станет фаворитом среди всех членов семьи — даже детей! Время арбузного сорбетаВы когда-нибудь думали о том, чтобы приготовить арбузный сорбет в качестве быстрого перекуса в течение дня? У нас тоже не было, пока мы не осознали, насколько быстро и легко это было подстегнуть! Он не только фантастически выглядит, но и имеет прекрасный вкус. Сделайте мороженое из манго всего за 5 минутКстати о шербетах, вот такая же простая версия манго, на приготовление которой уходит 5 минут. Цвет великолепный, к тому же восхитительный на вкус. Мы думаем, что это будет быстрое и легкое дополнение к любому званому обеду. Просто будьте готовы раздать рецепт всем своим гостям! Веганские тако в мгновение окаЕсли вы веган или просто не хотите мяса, то эти быстрые и вкусные тако — это 5-минутная закуска для вас! Они наполнены всем аппетитным, например авокадо, кукурузой, помидорами, бобами и многим другим.Кто знал, что за такое короткое время можно приготовить вкусное и полезное угощение? Здоровый греческий фройо всего за 5 минутКто не любит замороженный йогурт? В то время как купленные в магазине разновидности часто засыпаны сахаром, эта версия, сделанная дома, совершенно противоположна! В нем используется греческий йогурт для нежирной смеси, плюс вы можете добавить свои любимые (полезные) начинки, такие как ягоды, маракуйя, ломтики банана и многое другое! 5-минутный шведский стол для голодных гостей (или всего одного!)Эта быстрая и простая закуска идеально подходит для неожиданных гостей или, возможно, если вы просто очень голодны! Это называется макадамия, сыр и веганское крудите, и вкуснее не было бы, если бы его попробовали.Наряду с некоторыми очень любимыми соусами он служит идеальной тарелкой для дегустации. Пицца Пепперони КесадильяПицца с пепперони кесадилья не только очень быстро готовится, но и невероятно вкусна. С плавленым сыром, пепперони и множеством других итальянско-мексиканских ингредиентов он обязательно удовлетворит любой урчание в животе. Аппетитный запеченный банан с миндальным масломМы не знаем, с чего начать: с поджаренного миндаля, мягкого миндального масла, липкого банана или посыпки сладкого коричного сахара.Как божественно! Это идеальная зимняя закуска для голодных животов, которая мгновенно наполнит вас уютным теплом. Встряхните вещи с запеченными раундами цуккини с пармезаномЦуккини сам по себе может быть довольно вкусным, но наблюдайте, как ваши вкусовые рецепторы прыгают от радости, когда вы добавляете расплавленный пармезан. Ням! Их можно подавать на вечеринке или даже перекусить в течение дня. Духовка их тоже поджаривает. Держите это непослушным, но красивым с пленкой BLTAНет ничего лучше обжаренного хлеба, чтобы успокоить эту тягу и удовлетворить вас до обеда.В это 5-минутное обертывание BLTA входит не только жареный бекон (восхитительно!), Но и другие, более здоровые ингредиенты, такие как авокадо, помидоры и салат. Для дополнительных качеств используйте хлеб из непросеянной муки. Шампуры Quick Caprese с бальзамической изморосьюВот еще одна идея 5-минутной закуски, которой могут поделиться многие или которой может насладиться один. Эти восхитительные глотки лучше всего описать как мини-шарики из сыра моцарелла, нанизанные на шпажки с нежными листьями базилика и сочными помидорами, сбрызнутыми остро-сладким бальзамическим соком.У тебя от этого покалывают вкусовые рецепторы? Пицца, но с важным отличиемВы когда-нибудь ели пиццу в виде палочек? Попробовав эту 5-минутную идею перекуса, вы будете восторгаться ею в течение нескольких недель! Этот рецепт покажет вам, как приготовить сырную закуску для пиццы пепперони. Просто разорвите их и наблюдайте, как сочится плавленый сыр. 5-минутные шоколадные пирожные? Считайте нас!Как вам восхитительная закуска — шоколадные пирожные, которые готовятся всего за 5 минут ?! Теперь вы можете приготовить пирожное всего за несколько минут, к тому же они служат идеальным десертом в последнюю минуту для званых обедов.Нет ничего лучше этого! Быстрая и легкая пицца на тостеЧто происходит, когда вы хотите пиццу с сырной начинкой, но у вас просто нет времени, чтобы взбить тесто для пиццы (и вы не хотите заказывать ее)? Вы, конечно, делаете пиццу на тосте! Эта простая 5-минутная идея перекуса гениальна. Хотелось бы, чтобы мы сами об этом подумали! Лепешки с йогуртомНам нравится этот восхитительный рецепт лепешек, особенно потому, что в нем используется йогурт! На приготовление уходит всего 5 минут, а это значит, что вы можете быстро съесть вкусную и полезную закуску, особенно если вы добавите в нее дополнительные ингредиенты (например, салат или соус с хумусом).Очень вкусно! 5-минутные укусы ягод замороженного йогуртаАга, они на вкус так же хороши, как и звучат! Эти замороженные ягоды йогурта не только восхитительны, но и полезны, так как содержат множество необходимых витаминов и минералов. Они отлично подходят для здоровой послеобеденной закуски или чего-то, что можно перекусить в течение дня! Быстрый и питательный тост с авокадоГренки с авокадо сейчас в моде в кафе, особенно когда они сбрызнуты лимонным соком и покрыты нежным яйцом-пашот.Тем не менее, для тех из нас, кто спешит, простое месиво из авокадо и других вкусных ингредиентов поможет! Здорово, но восхитительно. Забудьте 5, этот торт из кружки займет всего одну минутуЧто делать, если у вас есть буквально одна свободная минута? Что ж, нам бы не хотелось, чтобы вы были в такой спешке, но этот одноминутный низкоуглеводный ванильный пирог из кружки можно приготовить как можно скорее. Это вкусно, жарко и, главное, невероятно быстро готовится. Банановая помадка с 3 ингредиентамиМы часто ассоциируем слово фадж со сладостью, наполненной сахаром, но эта банановая помадка из трех ингредиентов на самом деле хороша для вас.Насколько это здорово? Это не только вкусно, но и очень просто и быстро готовится. Универсальный английский маффин за 2 минутыРазве английские кексы не восхитительны? Вы можете украсить их чем угодно, и они предлагают вкусную альтернативу традиционным тостам. Благодаря этому очень простому рецепту вы можете приготовить английский маффин всего за две минуты. Это невероятно хорошо! Хрустящие чипсы со сладким вкусомКогда вы немного голодны, нетрудно захотеть чего-нибудь сладкого и хрустящего, например, картофельных чипсов или чипсов.Хотя все мы знаем, что эти вещи не подходят для вас, мы рады сообщить, что доступна более полезная версия. Эти чипсы из сладкого картофеля не просто восхитительно сытны — они также готовятся менее чем за 5 минут и содержат несколько дополнительных витаминов и минералов. Энергетические батончики с использованием всего 3 ингредиентовПричина, по которой мы обычно жаждем какой-нибудь полуденной закуски, заключается в том, что наш уровень энергии резко падает, что часто приводит к снижению нашей продуктивности.Вот почему может быть отличной идеей съесть энергетический батончик в качестве быстрой закуски, но не те, что в супермаркете с сахаром. Вместо этого мы рекомендуем приготовить эти полезные энергетические батончики из 3 ингредиентов! Вкусные итальянские вертушки за секундыЧто может быть лучше простого и быстрого вращения вертушки с использованием ингредиентов, вдохновленных итальянскими традициями? Это не только популярная закуска среди детей, но и для взрослых. Даже те, у кого самый загруженный график, могут найти несколько минут, чтобы сделать это. Чашки Халапеньо Поппера Wonton за считанные минутыКак восхитительно выглядят эти чашки с халапеньо поппер вонтон? Хорошая новость в том, что они невероятно вкусные, к тому же их можно приготовить за 5 минут или меньше! Простота этого рецепта делает его идеальным для следующего ужина. Энергетические укусы, которые упаковывают пунш матчаНасколько фантастично выглядят эти зеленые энергетические закуски матча? Они не только разрываются цветом, но и обладают всеми достоинствами порошка матча.Нам нравится, что они не требуют выпечки, что делает их быстрой, но питательной закуской. Пицца за 5 минут… в кружке?Вы когда-нибудь слышали раньше о пицце в кружке? До сих пор у нас не было, но думаю, что это гениальная идея! В конце концов, зачем тратить годы на приготовление и замешивание теста для пиццы, если вы можете просто приготовить восхитительную пиццу в кружке менее чем за 5 минут? Считайте нас! Укусы обезьяны на корню без выпечкиУ них может быть милое и дерзкое название, но эти короткие обезьяньи укусы без запекания содержат полезные ингредиенты, чтобы вы почувствовали себя отлично в кратчайшие сроки.На их приготовление уходит всего несколько минут (благодаря их рецепту, не требующему выпечки), и их легко можно разделить между группой или насладиться одним. Греческий йогурт с 1-минутным тестом для печеньяКак это для быстрого перекуса? На приготовление этого греческого йогурта со вкусом теста для печенья потребуется всего одна минута — невероятно! У него сладкий и вызывающий привыкание вкус, который совсем не вреден и для вас. Кроме того, греческий йогурт полон пробиотиков, питающих кишечник. Бонус! 5-минутные кексы, которыми может насладиться каждыйК сожалению, некоторые люди считают, что им приходится упускать из виду восхитительные кексы, потому что они сидят на диете или у них что-то непереносимо.Хорошая новость в том, что эти кексы не только быстро готовятся, но и довольно полезны! В них нет сахара, злаков, много белка и палео. Теперь это беспроигрышный вариант! Жареный банан с корицей, который насытит за секундыЕсть ли что-нибудь вкуснее и вкуснее, чем бананы пан-френд? Когда они посыпаны корицей, они становятся идеальной сладкой закуской. Этот рецепт не может быть проще! Мы думаем, что они также отлично подойдут для блинов, если у вас будет свободное время. Быстрые макароны с сыром на одногоИногда нет ничего более приятного, чем макароны с сыром. Если вы работаете дома вдали от дома или вам нужно быстро и легко перекусить, может потребоваться слишком много усилий, чтобы приготовить порцию только для себя. Вот где вам пригодится этот быстрый и простой рецепт макарон с сыром, поскольку он был разработан для одного! Rocky Road Fudge в JiffyЕсли вам нравится сладкое и восхитительное угощение, тогда не ищите ничего, кроме этого 5-минутного рецепта каменистой дороги.В нем есть все полезные свойства зефира, орехов и, конечно же, шоколада! Если вам нужно быстро приготовить десерт, это вполне может быть вашей спасительной милостью. Клюквенно-фисташковая помадка всего за 3 минутыКстати о рецептах помадки, вот еще один! Эта версия предназначена для помадки из клюквы и фисташек, которая готовится всего за 3 минуты. Сумасшедший! Хотя это небольшая партия, это идеальное количество для тех, кто хочет побаловать себя или небольшую группу друзей. Пряный попкорн Шрирача на 15:00 КикстартМы все знаем, что попкорн может быть быстрой и легкой закуской, но как его оживить, чтобы получить дополнительный вкус? К счастью, этот рецепт пряного попкорна срирача покажет вам, как это сделать. Вы будете удивлены, насколько восхитительно простой может быть эта закуска. Сохраните здоровье с тайским салатом из огурцовНе волнуйтесь, этот рецепт подходит не только для любого тайского салата из огурцов! Он поставляется с восхитительной заправкой из кунжута и имбиря, чтобы придать ему аутентичный вкус и ингредиенты.Это легкая и освежающая закуска, которая обязательно утолит голод. Кроме того, это действительно очень полезно для талии. Идеальные белковые энергетические шарики за считанные минутыЕсли вы ищете лучший рецепт протеинового энергетического шара, но не знаете, с чего начать, то у нас для вас хорошие новости! Этот простой рецепт покажет вам, как сделать идеальные белковые энергетические шары за считанные минуты, и поможет вам исправить это в кратчайшие сроки! Чаша для двухминутного соленого карамельного смузиЕсли вы когда-нибудь задумывались, почему чаши для смузи так привлекательны, мы настоятельно рекомендуем вам попробовать этот рецепт! Мало того, что на приготовление уходит меньше 5 минут, так и восхитительный вкус мгновенно превратит вас в эти сбалансированные по питанию закуски. Пудинг с чиа, что угодно, только не обыкновенныйХотите приготовить пудинг с чиа и ванилью всего за 5 минут? Этот рецепт покажет вам, как быстро приготовить восхитительный и полезный десерт. Рекомендуем распечатать и сохранить рецепт, потому что вам непременно захочется готовить его снова и снова! ЗаключениеВот и все — 45 закусок, на приготовление которых уходит не более 5 минут! В следующий раз, когда вы будете спешить, но вам не терпится перекусить, обязательно воспользуйтесь одним из этих быстрых и простых рецептов.Когда вы можете приготовить что-нибудь вкусное и сытное за считанные минуты, действительно нет оправдания, чтобы позволить себе голодать (или прибегать к заказу еды на вынос!). Кроме того, эти закуски служат в качестве закуски в последнюю минуту или десерта для неожиданных гостей. Когда дело доходит до подачи чего-то восхитительного, не тратя часы на приготовление на кухне, этот список поможет вам. 9 быстрых и простых рецептов, которые можно подбросить для гостей в последнюю минутуСюрприз! Ваши родственники просто зашли к вам с неожиданным визитом.Вашим первым инстинктом, вероятно, будет бежать к холодильнику и поискать какую-нибудь еду, чтобы потушить, но пакет с молодой морковью и несвежим печеньем в вашей кладовой просто не порежет его. Но не бойтесь — не позволяйте свекрови молча осуждать вас в течение 30 минут, пока вы ждете доставку пиццы. Проявив немного предусмотрительности, легко удивить неожиданных гостей простой закуской или едой в последнюю минуту. Первый шаг к тому, чтобы что-то сложить, — это планирование заранее.Это может показаться легче сказать, чем сделать с безумием праздничной суеты, но на самом деле требуется всего пять минут, чтобы оценить, что у вас есть, составить список предметов первой необходимости, а затем взять их в следующий раз, когда вы будете в продуктовом магазине. Вот несколько простых советов, которые помогут вам хорошо подготовиться к спонтанным праздникам:
Теперь, когда вы хорошо подготовились, пора достать из хранилища и в мгновение ока приготовить потрясающее блюдо. Мы попросили некоторых зарегистрированных диетологов перекусить, когда к нам заглянули в последнюю минуту гости. The Gourmet RDХумусРаскройте свой кухонный комбайн и поразите гостей домашним хумусом на лету. «Для хумуса требуются ингредиенты, которые у меня почти всегда есть, но он также легко настраивается», — говорит шеф-повар Джули Эндрюс, MS, RDN, CD. «Я использую консервированный нут или другую фасоль, оливковое масло, чеснок, тахини (вы можете пропустить, если у вас их нет), лимон, соль и перец и подаю его с крекерами, лавашем или овощами», — добавляет она.Если у вас нет этих предметов в кладовой, сейчас самое время добавить их в свой список. Паста БолоньезеУжин из макарон находится всего в нескольких минутах ходьбы, если у вас есть подходящие ингредиенты. «Супербыстрая еда, которая понравится публике, требует всего лишь фарша из индейки, баночки соуса маринара и коробки макарон», — говорит Лорен Харрис-Пинкус, магистр медицины, RDN, автор «Клуба белковых завтраков» и основатель NutritionStarringYOU. com. Просто обжарьте мясо на сковороде, приготовьте макароны и смешайте их в миске с соусом из банки.«Он накормит около шести человек менее чем за 20 минут», — говорит Харрис-Пинкус. Шоколадно-миндальные укусы без выпечкиNutrition a la NatalieЕсли у вас есть кухонный комбайн, шоколадная стружка, финики и орехи, у вас есть быстрый десерт без выпечки. Если у вас закончился миндаль, попробуйте грецкие орехи или орехи пекан. Нет шоколадной крошки? Используйте белый шоколад или шоколадный батончик, который припрятал в ящике. Этот рецепт полностью настраивается в зависимости от ингредиентов, которые у вас есть под рукой. Дип Ромеско с белой фасольюКулинарное питание КухняДип Ромеско звучит и на вкус более элегантен, чем есть на самом деле.«Это в основном миндаль (или любые орехи, которые у вас есть под рукой), жареный красный перец, оливковое масло, чеснок, петрушка, соль и перец, заправленные в кухонный комбайн или блендер», — говорит шеф-повар и зарегистрированный диетолог Эбби Геллман, MS, RD . «Чтобы добавить растительный белок, чтобы насытить ваших гостей, добавьте в смесь немного белой фасоли», — говорит Геллман. FrittataJessica LevinsonГости появляются в самый неожиданный момент. На завтрак или бранч гостям подойдет простая фриттата. Джессика Левинсон, MS, RDN, CDN, эксперт по кулинарному питанию из Нью-Йорка и автор 52-Week Meal Planner, предлагает использовать холодильник, чтобы взбивать запеченное блюдо из яиц.Вы можете добавить любые замороженные овощи, которые могут вам понадобиться, чтобы сделать это простое блюдо, которое понравится публике. Подавайте с зеленью салата, поджаренными ломтиками хлеба и чашкой кофе (и налейте себе дополнительную чашку). Смесь для праздничных закусокСара ХаасПриготовить смесь для праздничных закусок так же просто, как совершить набег на кладовую. «Возьмите несколько хрустящих вещей, одну сладкую и одну соленую», — говорит Сара Хаас, RDN, LDN, кулинарный диетолог и автор Taco! Тако! Тако! и соавтор Fertility Foods. «Смешайте все это вместе и подавайте в праздничной миске или блюде — готовка не требуется», — добавляет Хаас. Freezer FlatbreadShaw Simple Swaps«Я всегда держу в морозильной камере какие-нибудь лепешки, чтобы вытащить их и приготовить пиццу, которая понравится всем», — говорит Элизабет Шоу MS RDN CLT CPT, эксперт по питанию и владелец ShawSimpleSwaps.com. Она предлагает добавить любой соус, который вы найдете в шкафу. «Если у вас нет соуса для пиццы, вы можете использовать соус для барбекю или другую приправу и посыпать его сыром, овощами или практически всем, что вы найдете в холодильнике или кладовой», — говорит Шоу. Сырное ассортиMake Healthy Easy«У меня в холодильнике всегда есть хотя бы один кусок сыра (я запасаюсь, когда он продается)», — говорит Дженна Брэддок, MSH, CSSD, диетолог и блогер по питанию на MakeHealthyEasy.com. . «Оттуда я добавляю крекеры или хлеб, которые есть у меня, выкладываю свежие фрукты из холодильника и заканчиваю сухофруктами или орехами». Самое приятное в этом то, что вы можете настроить тип сыра, фруктов и орехов по своему вкусу (или в зависимости от того, что вы можете найти).И можем ли мы добавить, что это идеальное время, чтобы выломать то причудливое блюдо, которое купили вам ваши родственники, которое пылится в шкафу? Fruity SpritzerПока вы занимаетесь этим, поднимите свою игру с напитками на ступеньку выше. Вино всегда побеждает, но почему бы в этом году не подумать о чем-то другом, кроме бутылки с фруктовым шпритцером? Просто смешайте 3 унции вашего любимого вина с 1 унцией сельтерской воды и 1 унцией 100% фруктового сока и украсьте ломтиками свежих фруктов, если они у вас есть.Ваши гости будут впечатлены и почувствуют себя особенными — как будто вы все время планировали их приезд. ЕЩЕ ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫХотите еще таких советов? NBC News BETTER одержимы поиском более простых, здоровых и разумных способов жизни. Подпишитесь на нашу рассылку и следите за нами в Facebook, Twitter и Instagram. Еда для больших групп {Простые и недорогие идеи!}Я кормил группы людей в своем доме на протяжении десятилетий. Вот 20+ моих лучших простых и недорогих идей еды для больших групп .Эти идеи для группового обеда насытили много людей, и я надеюсь, что они помогут максимально упростить прием групп людей в вашем доме. Питание больших группЯ кормил большие группы людей десятилетиями. Группы старших классов, студенты колледжей и небольшие группы взрослых постоянно вращались вокруг моего обеденного стола. Я тоже из семьи, которая так хорошо служила примером гостеприимства. Когда я рос, мои родители регулярно открывали свои двери моим друзьям, их друзьям, друзьям своих друзей и многим другим.Я рос, видя, как мои родители кормили группы людей, и теперь обнаружил, что делаю то же самое. Стоит отметить, что наш кухонный стол и еда на нем не такие уж и модные. По правде говоря, 95% людей не заботятся об этом. Важно то, чтобы они чувствовали себя желанными, любимыми и питаемыми в нашем доме. Поскольку мы делаем это регулярной привычкой кормить группы людей, наши блюда должны быть относительно недорогими, но все же кормить большую группу! Поскольку я очень часто готовлю еду для больших групп человек, я постоянно ищу вкусные блюда И кормлю большие группы. Я собрал недорогих идей для группового ужина, еще — ради себя. Мне нужна была ссылка, когда ко мне подходила толпа, и моя единственная идея — спагетти или блины. Надеюсь, вам это тоже пригодится! Переходим к легким блюдам! 20+ Недорогое, легкое питание для больших группБутерброды со свининой BBQ в медленноваркеКлюч к этому рецепту для больших групп — домашний соус барбекю.Когда он попадает в мультиварку, он почти полностью избавляется от рук, что мне нужно, когда ко мне приходят люди. И, ребята, рецепт ХОРОШИЙ. Настолько хорош, что он вошел в нашу новейшую кулинарную книгу. Попробуйте наш азиатский Slaw на стороне. Pssttt! Было бы большим обломом , если бы вы переварили или недостаточно приготовили мультиварку для своей группы. Обязательно загрузите нашу таблицу времени приготовления в медленноварке ниже. После тестирования сотен рецептов мультиварки на нашем веб-сайте и в кулинарных книгах мы сузили идеальное время приготовления практически для любого рецепта мультиварки.Вам понадобится этот одностраничный ресурс — обещаю! Сытная запеченная паста ПеннеЭтот рецепт накормит армию. Почти всем нравятся сытные, мясистые, сырные макароны. Подавайте его с чесночным хлебом и салатом, и вы получите отличную еду для вашей следующей группы. Когда я не провожу группы, я собираю эту пасту, делю ее на две части, одну запекаю, а другую замораживаю. Из него получится ОТЛИЧНАЯ замороженная еда. Только не забудьте немного переварить лапшу, если собираетесь ее заморозить. Вот более 70 других отличных замороженных блюд! Бар Tasty TacoВсе, что вам нужно, чтобы приготовить тако-бар дома.Вкусные ингредиенты и практические советы о том, как подать этот легкий ужин группе людей. Отличный рецепт, если нужно приготовить его заранее! Кастрюля для завтрака с беконом и грюйеромВсе любят завтрак на ужин! Гости будут oooh and ahhhh за этой изысканной запеканкой для завтрака Crockpot Breakfast на вашем следующем бранче или праздничной встрече. Его глубина вкуса и красивый цвет исходят от бекона, лука, чеснока, капусты, жареного красного перца, а также сыров Грюйер и Пармезан.Бонус: в нем нет глютена. Убийца КарнитасЭти мультиварки carnitas — один из моих самых любимых недорогих ужинов для больших групп. Они просты, доступны по цене, вкусны и могут быть изменены в соответствии с предпочтениями каждого человека. Используйте их на Taco Bar, как этот . Спагетти с курицейКогда я впервые приготовила этот рецепт спагетти с курицей, мой муж съел их 5 раз подряд и попросил меня приготовить его снова на следующей неделе.Он сливочный, ароматный и сытный. По этому рецепту легко приготовить ДВА блюда 8 × 8 или одно очень полное блюдо 9 × 13. Это отличная идея для ужина, чтобы накормить группу людей! Совет: Здесь вы можете найти говядину травяного откорма и органическую курицу, которой вы можете доверять ! Легкие слайдеры для ветчины и сыраЭто действительно один из моих любимых групповых рецептов. Они дешевы и легко производятся в массовом порядке. И взрослые их любят. Дети их любят.Их все любят. Я не могу сказать вам, сколько раз меня просили дать этот рецепт после того, как я приготовил его для людей в моем доме. Такитос с курицей и сыром в медленноваркеЧтобы приготовить это блюдо для больших групп, просто удвойте порцию в мультиварке. Он будет готовить столько же времени, а у вас будет вдвое больше, чтобы накормить людей! Вы также можете приготовить их в Instant Pot, используя этот метод. Я всегда всегда дублирую этот рецепт, когда делаю их, и замораживаю один на потом. Совет: вот емкости, которые мы используем и рекомендуем при замораживании блюд. Запеченные итальянские фрикаделькиФрикадельки так легко сделать много-много. Вы можете использовать их, чтобы накрыть спагетти или растянуть их еще больше, поместив их в дополнительные бутерброды. Это также довольно экономично. Сэндвичи с сыром на гриле по-французски медленного приготовленияЭтот рецепт очень хорош и хорош. Хотя вы можете приготовить мясо заранее, бутерброды нужно будет съесть вскоре после того, как они будут собраны.Помните об этом, когда планируете! Если вы хотите использовать его в качестве обеда для групп, просто приготовьте мясо накануне и снова согрейте его, прежде чем собирать бутерброды на следующий день. Мексиканский суп Crowd PleaserЕсли мне нужно было догадаться, это входит в пятерку лучших рецептов, которые я чаще всего готовлю для групп людей в моем доме. Мой муж хочет ВСЕ. THE. ВРЕМЯ. Он также делает большую партию. И это действительно сытно. Подавайте его с чипсами из тортильи и тертым сыром чеддер, и вы, люди, будете счастливы, отдыхающие.Нам настолько понравился этот рецепт, что мы даже адаптировали его для приготовления в мультиварке. Картофельный суп с чеддером и беконом в медленноваркеЭтот декадентский успокаивающий суп из картофеля с чеддером и беконом заставит ваш дом пахнуть восхитительно и гостеприимно для гостей после того, как он готовится в течение всего дня. Это наполняет и радует публику. Запеканка с курицей и пармезаномИщете супер-легкий обед для группы людей? Этот рецепт долгое время был одним из самых популярных рецептов в нашем блоге.Наверное, потому, что это так легко сделать и всем это нравится. После выпекания запеканки подайте ее поверх пасты. Группе я рекомендую удвоить ее, чтобы хватило на блюдо размером 9 × 13. Этот рецепт есть в нашей бесплатной электронной кулинарной книге Top 10 Easy Freezer Meals . Вы можете скачать его, распечатать и использовать в будущем при поиске отличных замороженных блюд. Многие блюда, описанные в этой электронной книге, ОТЛИЧНО подойдут и для групп людей! Юго-западные рулеты с курицей и бекономБекон, маринованная курица-гриль, два вида сыра, листья салата и помидоры, завернутые в лепешку с соусом ранчо-сальса.Что не нравится в юго-западной обертке с беконом и курицей? Мне нравится создавать блюда, которые люди могут приготовить по своему вкусу. Курицу и другие ингредиенты легко удвоить и просто построить конвейер. Равиоли, запеченные с мясом (Fake Out Lasagna)Эта искусственная лазанья недорогая, ее можно приготовить заранее, и она накормит армию! У меня дома это любимое блюдо на ужин. Его очень легко приготовить, он отлично наполнится и подходит для заморозки. Детям нравится это блюдо. Кого мы шутим, все возрасты любят эту еду! Ползунки с пармезаном для медленноваркиВот еще одна СУПЕР-легкая идея для групп людей: слайдеры с курицей и пармезаном.Просто положите несколько ингредиентов в мультиварку, и у вас будет одно из любимых блюд на ночь. Сделать из них бутерброды — отличный способ растянуть куриную смесь и накормить больше людей. Сэндвичи с курицей на грилеРецепты приготовления на гриле отлично подходят для групп! Особенно эти жареные сэндвичи с курицей. Выложите связку начинки и подавайте ее в стиле конвейера. Обязательно ознакомьтесь с другими нашими рецептами приготовления на гриле, если вам интересно. Запеканка из коричневого картофеля (без глютена)Это сытный гарнир, который отлично подходит для групп людей.Вы также можете приготовить его заранее и хранить в холодильнике до тех пор, пока оно вам не понадобится. Гамбургеры SmashЭти Smash Burgers могут соперничать с любой сетью ресторанов быстрого питания. При правильном приготовлении на гриле края остаются идеально хрустящими, а середина остается сочной и ароматной. Добавление нашего секретного соуса действительно выводит их на новый уровень. Они быстро накапливаются, так что вы можете сделать много для своей группы. Подавать на картофельной булочке или булочке бриошь, которые впитают сок. Если вы действительно хотите полностью съесть бургер, это ваш рецепт! Кастрюля, тыква, специи, латтеЕсли вы принимаете гостей осенью или зимой, этот восхитительный напиток понравится всем.Не говоря уже о том, что из-за этого в доме пахнет УДАР. Булочки с корицей для хлебопечкиЗавтрак на ужин — это всегда развлечение для компании! Этот рецепт булочки с корицей всегда был любимым в моем доме. 10-минутный вегетарианский суп из тортильиЭто чудо, приготовленное в одном горшочке, наполнено ароматом, но при этом является вегетарианским! Эта выигрышная комбинация ингредиентов и вкусов обязательно произведет впечатление на вашу семью и друзей. Просто может выиграть награду за самый простой (но все же супер вкусный) рецепт в нашем блоге. Измельченная бальзамическая говядина в медленноваркеВсе в возрасте от 4 до 42 лет ели это нежное, ароматное мясное блюдо. Я подал его с картофельным пюре (и, конечно же, с овощами и фруктами), которое идеально подходит для всего этого дополнительного соуса в кувшине. Затем, на следующий вечер у нас была та же самая тертая в медленной печи бальзамическая говядина на мини-пшеничных булках в виде бутербродов «французского соуса». Отличная идея сделать эту растяжку для большой группы. Фруктовая мини-пиццаМне пришлось включить одну идею десерта.Мини-фруктовая пицца — одна из моих любимых блюд для толпы. Их действительно легко собрать, и они нравятся всем возрастам. Каждый человек делает свое собственное, чтобы он мог выбирать, что будет для его фруктовой пиццы. Это интересный способ завершить групповой сбор! Копченая свиная лопаткаЭто один из любимых рецептов моего мужа для группы. Свиная лопатка (также известная как свиной окурок) дымится весь день и дает ОГРОМНОЕ количество вкусной тушеной свинины. Мы превращаем их в бутерброды из тушеной свинины.Остатки тоже отлично замерзают! Нравится готовить еду заранее? Тогда вам понравятся наши 1-часовые занятия по приготовлению в морозильной камере!Мы даем вам все необходимое, чтобы приготовить 6 вкусных блюд за 1 час.КАЖДАЯ ПОДГОТОВИТЕЛЬНАЯ СЕССИЯ ВКЛЮЧАЕТ:
БОНУСНЫХ ПРЕДМЕТОВ: Краткое руководство по приготовлению в морозильной камере Укусы салата Капрезе Рецепт закуски — Домашний наркоманЛегкие перекусы салата капрезе на вечеринке, сбрызнутой розмариновой бальзамической заправкой.Эти восхитительные здоровые закуски содержат мало углеводов, мало сахара, вегетарианские и не содержат глютена. Закуски Капрезе подходят для любого праздничного стола. Это лучшие рецепты закусок для особых диетических потребностей. Укусы салата Капрезе с магазинной бальзамической заправкой Этот рецепт укусов салата Капрезе настолько прост; Я краснею, просто публикую это. Но ведь закуска такая вкусная, легкая и полезная, что вам обязательно захочется по этому рецепту! В настоящее время у горстки людей обязательно есть особые диетические потребности.Эти вкусные маленькие салатные кусочки в значительной степени покрыты здоровой основой. Измените рецепт в соответствии со своими потребностями. Шашлык из Капрезе вкусен и полезен. Эта закуска без глютена быстро исчезает с подносов для вечеринок. На этот раз мы использовали виноградные помидоры. Помидоры черри тоже подойдут. Помидоры черри большего размера можно разрезать пополам, чтобы они поместились на палочке для вечеринки. Эта безглютеновая еда для вечеринок также является вегетарианской закуской и прекрасным шведским столом с холодными закусками.Гости вечеринки получат удовольствие от вкусной, здоровой и сытной вегетарианской еды для вечеринки.Эта закуска предлагает белок, аромат и питание без мяса. Укусы салата Капрезе можно подавать с небольшими тарелками, закусками или на большом подносе. Это легкая летняя закуска для мероприятий на свежем воздухе.Найти безопасные продукты для летних вечеринок на открытом воздухе на пляже, в парке или других мероприятий на открытом воздухе может быть непросто. Майонез и другие продукты, требующие охлаждения, не подходят для жарких дней на улице.
Загляните в наш раздел закусок, чтобы найти еще больше отличных рецептов вечеринок, которые могут вам понравиться. У нас есть несколько рецептов закусок с низким содержанием углеводов. Наши рецепты салатов и гарниров предлагают еще больше разнообразия и идей для вечеринок. Быстрая поездка в ваш сад или на местный фермерский рынок принесет вам самые свежие и ароматные помидоры и базилик. Укусы салата Капрезе Добавьте свежие кусочки моцареллы или купите шарики из моцареллы и заправку из бальзамического уксуса.Альт. Быстрый и легкий здоровый легкий обед или праздничная еда для ваших друзей и семьи. Рецепт укусов салата Капрезе:Это хорошая идея закуски для вашей вечеринки. Просто поместите их на поднос, намажьте их НЕБОЛЬШОЙ повязкой (или ничего). ИЛИ предложите заправку сбоку в небольших мисках для окунания. Предложения по презентации:Эти салатные закуски работают круглый год на любом мероприятии или празднике. Некоторые идеи:
ПРИМЕЧАНИЕ: Это рецепт закуски КЕТО (и подходит для диабетиков) ЕСЛИ вы используете кето-дружественную заправку . ИЛИ выберите обычное оливковое масло и смешайте его с бальзамическим уксусом любого вкуса, чтобы сбрызнуть его поднос для вечеринки. Если вам нужно больше протеина для закусок и еще меньше углеводов, удалите один из помидоров и / или добавьте еще один кусок свежего сыра Моцарелла, чтобы увеличить протеин и уменьшить количество углеводов. Укусы салата Капрезе из собранных ингредиентов. Примечание о заправке для салата: Я использовал для этого заправку, купленную в магазине, Это другое направление вкуса, больше медово-горчичного.Хоть бы хорошо и здорово, только по другому! Заправка для салата My Creamy Balsamic изготовлена из полезных ингредиентов и содержит около 32 калорий на порцию. Это такая быстрая и легкая закуска. Просто быстро приготовьте, а затем загрузите зубочистки или другие шампуни для вечеринок, которые вы используете. Сделайте их по своему желанию. Выбор партии:
Полный рецепт, как написано, даст вам 24 -4 дюйма укусов салата Капрезе. если вы кормите большую группу … просто удвойте рецепт. ПРИМЕЧАНИЕ: Отрегулируйте ингредиенты рецепта также в соответствии с ДЛИНОЙ вашего выбора. Наслаждайтесь этой полезной закуской. Нам это очень понравилось. Кусочки салата Капрезе на подносе для вечеринок с бальзамической заправкой Без заправки для салата этот рецепт очень полезен и содержит мало углеводов. Вы выбираете заправку для салата в соответствии с вашими диетическими потребностями.и добавьте эти калории. Ваша карта рецептов для печати:Время подготовки: 20 минут Общее время: 20 минут Легкие перекусы салата капрезе на зубочистке, сбрызнутой розмариновым бальзамическим соусом. Эти простые и очаровательные закуски с низким содержанием углеводов, сахара, вегетарианцы и не содержат глютена. Эти маленькие жемчужины идеально подходят для летних званых ужинов, праздничных вечеринок или в любое другое время. Состав
БанкнотыЭтот рецепт требует покупной заправки для салата с бальзамическим розмарином. Калорийность этого рецепта указана БЕЗ подсчета калорий для заправки.Прочтите этикетку на выбранной вами заправке и используйте калории на порцию из 2 столовых ложек. Затем разделите это количество калорий на 24 порции и добавьте это к количеству калорий, чтобы определить общее количество калорий на порцию. ИЛИ Попробуйте нашу домашнюю кремово-бальзамическую заправку для салата на этой закуске, чтобы получить приятные и полезные изменения. Около 32 калорий на столовую ложку, что добавляет только 2,6 калории на порцию, в общей сложности около 61 калории на один салатный укус. Это более непрозрачная повязка, поэтому она придаст вам особый вид на праздничном подносе. Рекомендуемые продуктыКак партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках. Информация о питанииУрожайность24Размер порции1 салатный кусочекКоличество на порцию Калорий 68 Всего жиров 4 г Насыщенные жиры 2 г Транс-жиры 0 г Ненасыщенные жиры 2 г Холестерин 14 мг Натрий 124 мг Углеводы 4 г Волокно 1 г Сахар 3 г Белки 4 г Вы приготовили этот рецепт?Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram Шашлык из салата Капрезе — популярная закуска на любой вечеринке.Наш рецепт, замаринованный в розмариновом бальзамическом бальзаме, прост, ароматен и отлично подойдет для столовой. # капрезе # шашлык # салат # бальзамический # маринованный # венок Прикрепите его: Легкие перекусы салата капрезе на вечеринке, сбрызнутой розмариновой бальзамической заправкой. Закуски Капрезе подходят для любого праздничного стола. Это лучшие рецепты закусок для особых диетических потребностей. Источник рецепта: NotesFromtheNelsens.blogspot.com 15 простых осенних рецептов закусок для вашего стола благодаренияЛучшая часть? Теперь Selfmade обеспечивает индивидуальное наставничество с успешными предпринимателями, которые были там, где вы сейчас находитесь, и которые заботятся о том, чтобы изменить положение женщин в бизнесе.В их число входят владельцы бизнеса, учредители, венчурные капиталисты и профильные эксперты в таких отраслях, как финансы, реклама, маркетинг, лицензирование, мода и СМИ. В нашей летней программе наставничества будет много новых наставников, с которыми мы рады познакомить вас, в том числе: Линда Сюй, предприниматель и эксперт по электронной коммерции Линда является соучредителем и директором по развитию Cart.com, технологической платформы электронной коммерции Series-A, которая сотрудничает с брендами, помогая им расти.Линда занимала должность главы отдела роста в Sitari Ventures, где она курировала стратегию и операции. Она приобрела и консультировала технологические и потребительские компании в качестве частного инвестора в глобальных компаниях, включая The Riverside Company и Lazard. Кроме того, Линда ненадолго проработала в команде, запускающей Uber Freight. Она любит все продукты и растения. Стефани Картин, эксперт по социальным сетям + предприниматель Предприниматель в душе, Стефани отказалась от своей корпоративной карьеры в 2012 году, чтобы последовать своему энтузиазму и запустить Socialfly, ведущее социальное агентство цифрового и влиятельного маркетинга, базирующееся в Нью-Йорке. Город.С тех пор в Socialfly насчитывается более 30 штатных сотрудников, и два года подряд она входит в число самых быстрорастущих частных компаний Inc. 5000. Агентство работало с более чем 200 известными брендами, включая Girl Scouts, WeTV, Conair, Nest Fragrances, 20th Century Fox и Univision. Стефани является соведущей подкаста Entreprenista и соавтором Like, Love, Follow: The Entreprenista’s Guide to Use Social Media to Grow Your Business . Она также недавно была удостоена награды SmartCEO Brava, присуждаемой ведущим женщинам-руководителям Нью-Йорка, и премии Stevie в категории «Женщины года на рабочем месте». Кристина Росс, создатель контента и специалист по социальным сетям Кристина делает #Content — «предприниматель» в социальных сетях, креативный стратег и оратор по всем вопросам, связанным с Интернетом. Четыре года как редактор журнала и продюсер / копирайтер в мире рекламы (Mercedes, Cancer Research, French Kiss Records), Кристина собрала чемоданы и решила отказаться от социальных сетей, поскольку она увидела быстро развивающуюся индустрию. С тех пор она за 18 месяцев увеличила количество подписчиков на @thefabstory с 10 тыс. До 1 млн. Сейчас она специализируется на творческих стратегиях, лежащих в основе рекламы в социальных сетях и привлечения пользователей.Благодаря ее кампаниям приложения из топ-50 за ночь стали №1 в своих категориях магазинов приложений. Работа и опыт Кристины были освещены в Forbes, Thrive Global и несколько раз выступали в Гарвардской школе бизнеса с докладами о большом плохом мире #content. А.В. Перкинс, самодельный квасцы и создатель AV, делает это A.V. — эксперт по DIY и создатель Avdoeswhat.com. То, что начиналось как традиционный блог «Сделай сам», превратилось в платформу стиля жизни, которая включает в себя ремесла, переработанную мебель и поп-культуру.В качестве цифрового ведущего для HGTV Handmade, наряду с появлением в Bustle , The Pioneer Woman и BuzzFeed, A.V. полон решимости помочь бережливым миллениалам осознать: «Жизнь лучше, когда ты делаешь это сам!» СРЕДНИЙ. также является соавтором University of Dope, увлекательной карточной игры, заставляющей задуматься, посвященной культуре хип-хопа, — первой в своем роде. Дэвид Месфин, креативный директор и эксперт по бренду Дэвид — многопрофильный дизайнер и креативный директор с отмеченным наградами опытом интегрированных кампаний, включая Суперкубок, ФИФА, НФЛ и глобальную кампанию по запуску.Он создал глобальные партнерские отношения для повышения узнаваемости бренда с помощью традиционных, цифровых, социальных и экспериментальных маркетинговых кампаний, сотрудничая с руководителями высшего звена из Genesis, Hyundai, Honda, Sony, Adidas, Oakley, Toyota, Neutrogena, Land more, чтобы сообщить о своей компании. видение через креатив и маркетинг. Он получил награды Канн, One Show, Clio, Webby, EFFIE, Communication Arts, Google Creative Sandbox, OC и LA ADDY, DIGIDAY, TED | Реклама достойна распространения, Американская федерация рекламы, FWA, The A-List Hollywood Awards, IAB Mixx и Graphis. Жасмин Плафф, специалист по стратегии бренда Жасмин — стратег / графический дизайнер бренда, помогающий женщинам-предпринимателям привлекать клиентов своей мечты, делясь своей историей и выводя свой брендинг и графический дизайн на совершенно новый уровень. Плюс, наши самодельные квасцы будут сопровождать вас в пути! Перейдите от чувства одиночества к чувству глубокой связи с сообществом единомышленниц. Наши профессиональные тренеры по бизнесу и карьере посоветуют вам сделать следующий шаг к вашим бизнес-целям с помощью еженедельных модулей отчетности.Студенты получат доступ к широкому сообществу предпринимателей-единомышленников, включая экспертов, учредителей, будущих деловых партнеров, фрилансеров и многих других. Этим летом в состав тренеров Selfmade входят Ники Шамдасани, соучредитель и генеральный директор Sani, модного бренда, вдохновленного Южной Азией; Эмили Меррелл, основательница и главный сетевой директор женской сетевой организации Six Degrees Society; Д-р Анни Вован, чья карьера охватывает корпоративный мир, некоммерческую деятельность, а также бизнес-услуги и электронную коммерцию; и Кашет Прескотт, тренер по бизнес-мышлению и стратег. Готовы вывести свою бизнес-идею на новый уровень? Запишитесь на летнюю сессию Selfmade уже сегодня! Заинтересованы в участии в нашей программе наставничества? Подайте заявку здесь. от alexxlab Мясные палочки: Мясные палочки — пошаговый рецепт с фотоМясные палочки в тесте — пошаговый рецепт с фото на ЯБпоела Блюда из фарша Подготовка 20 минут Приготовление 25 минут Рецепт на: 2 персоны Описание Сочные мясные палочки … Мясные палочки в тесте — пошаговый рецепт с фото на ЯБпоелаБлюда из фаршаПодготовка 20 минут Приготовление 25 минут Рецепт на: 2 персоны Описание Сочные мясные палочки из фарша в слоеном тесте с кунжутом — вкусная быстрая мясная закуска на скорую руку. Ее можно подать на тарелке или поставить вертикально в стакан. Минимум продуктов, времени, ресурсов, и отличная закуска из мяса у вас на столе. Как приготовить «Мясные палочки в тесте»Шаг 1 Один небольшой помидор нарежьте мелко. Шаг 2 Фарш посолите, поперчите, добавьте туда нарезанный помидор и хорошенько перемешайте. Шаг 3 Размороженное слоеное тесто (беру любое дрожжевое или бездрожжевое) раскатайте на присыпанной мукой доске. Разрежьте на прямоугольники и в центре каждого из них сделайте небольшие разрезы. Шаг 4 Выложите фарш на каждый прямоугольник. Сформируйте колбаску, закройте тестом и закрепите края. Шаг 5 Все мясные палочки в тесте выложите стороной с надрезами вверх на противень с пергаментом. Шаг 6 Смажьте желтком, посыпьте кунжутом и отправьте запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Шаг 7 Мясные палочки в тесте можно подавать к столу. Приятного всем аппетита! Мясные палочки с сыром — рецепт с фотографиямиИнгредиенты:
Описание рецепта — Мясные палочки с сыром:Мясные палочки с сыром- отличный вариант мясного блюда для семейного обеда! Сыр внутри мясного фарша во время приготовления расплавляется, а панировка из кукурузной муки придаёт продолговатым котлетам замечательную хрустящую золотистую корочку! Мясные палочки с сыром: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Шаг 1: Для приготовления мясных палочек с сыром нам понадобится мякоть свинины, твёрдый сыр, куриное яйцо, репчатый лук, чеснок, молоко, белый хлеб, подсолнечное рафинированное масло, соль, чёрный молотый перец, кукурузная мука. Шаг 2: Мякоть свинины нарезаем мелкими кубиками. Шаг 3: Кусочки белого хлеба выкладываем в миску и заливаем молоком. Шаг 4: Репчатый лук и чеснок чистим и нарезаем небольшими кусочками. Шаг 5: Пропускаем через мясорубку подготовленные продукты: свинину, лук, чеснок и замоченный хлеб. Шаг 6: Вбиваем в фарш куриное яйцо. Шаг 7:
Добавляем соль и чёрный молотый перец по вкусу. Шаг 8: Тщательно перемешиваем фарш до однородного состояния. Шаг 9: Твёрдый сыр нарезаем длинными толстыми полосками. Шаг 10: Фарш “на глаз” разделяем на 10 одинаковых порций, берём одну порцию и формируем продолговатую котлету. В середину её закладываем сырную палочку. Шаг 11: Закрываем сыр со всех сторон фаршем, формируя продолговатую котлету. Шаг 12: Обваливаем её в кукурузной муке, параллельно придавая правильную прямоугольную форму. Шаг 13: Так формируем остальные мясные палочки. Всего получается 10-12 штук. Шаг 14: В сковороду наливаем подсолнечное рафинированное масло, разогреваем его и выкладываем мясные палочки. Шаг 15: Обжариваем мясные палочки на среднем огне со всех сторон до готовности. Шаг 16: Мясные палочки с сыром готовы! Подаём их в горячем виде с любым гарниром! Шаг 17: Приятного аппетита! Мясные палочки в хрустящем кляре – Кулинарные рецепты готовим дома!Если вы хотите чего-то вкусного, мясного и питательного, тогда вам следует приготовить мясные палочки в хрустящем кляре. Делается такое второе блюдо очень просто, легко и быстро. Рассмотрим подробнее, как приготовить вкусные палочки из мяса в кляре. culinar.su Мясные палочки в хрустящем кляре Каков будет список нужных ингредиентов?
Рецепт приготовления мясных палочек в хрустящем кляреСначала нужно подготовить мясо. Если вы собрались готовить мясные палочки, то желательно выбирать мясо нежирных сортов. Отлично подойдет говядина, телятина, крольчатина, нутрия. Мясо нужно вымыть и порезать на полоски, ширина которых должна быть не более 2 см, а длина – не более 7-8 см. Отбейте мясо молоточком и посолите. Сразу же можно присыпать специями. culinar.su Мясные палочки в хрустящем кляре Яйца вбейте в глубокое блюдце и сразу же добавляйте специи, мелкую соль. Перемешивайте. culinar.su Мясные палочки в хрустящем кляре В другое блюдце нужно выложить белые сухари. Их можно приобрести уже готовые в супермаркете, а можно сделать самостоятельно. culinar.su Мясные палочки в хрустящем кляре Хорошо вымытый укроп нужно очень мелко нарезать. culinar.su Мясные палочки в хрустящем кляре Выкладывайте нарезанный укроп в блюдце с яйцами и хорошо перемешивайте. culinar.su Мясные палочки в хрустящем кляре Подготовительные работы закончились. Теперь на тихий огонь нужно поставить сковороду, в которую необходимо налить подсолнечное масло. В это время обмакните кусочек мяса в яйце с зеленью. culinar.su Мясные палочки в хрустящем кляре Потом обваляйте этот же кусочек в сухарях. После этого мясную палочку нужно снова обмакнуть в яйце и обвалять в сухарях. Кляр получиться хрустящим и вкусным. culinar.su Мясные палочки в хрустящем кляре Сделайте тоже самое и для других мясных палочек и выкладывайте их одну за одной в нагретую сковороду. Обжаривайте с каждой стороны до румяного цвета. culinar.su Мясные палочки в хрустящем кляре Готовые мясные палочки в кляре выложите в любую тарелку, чтобы масло стекало. culinar.su Мясные палочки в хрустящем кляре Выкладывайте мясные палочки на тарелку. culinar.su Мясные палочки в хрустящем кляре Положите рядом немного зелени. Например, укроп. culinar.su Мясные палочки в хрустящем кляре И полейте блюдо майонезом. culinar.su Мясные палочки в хрустящем кляре Прекрасно украсят мясные палочки праздничный стол на новый год 2013 и будут радовать гостей во время трапезы… culinar.su Мясные палочки в хрустящем кляре
Читать так же фото рецепты:палочек для копченых закусок Country Meats для сбора средств!Utoh, похоже, у вас не включен JavaScript, пожалуйста, включите JavaScript или позвоните нам по телефону 800-277-8989, чтобы мы могли вам помочь! ИНФОРМАЦИЯ ДЛЯ ЗАКАЗА
0 пакетов1 пакета2 пакета3 пакета4 пакета5 пакетов 0 кейсов1 кейсы2 кейса3 кейса4 кейса5 кейсов6 кейсов7 кейсов8 кейсов9 кейсов10 кейсов11 кейсов12 кейсов13 кейсов14 кейсов15 кейсов16 кейсов17 кейсов19 кейсов20 кейсов21 кейсов22 кейса23 кейса24 кейсов25 кейсов26 кейсов27 кейсов28 кейсов29 кейсов30 кейсов31 кейсов32 кейсов33 кейсов34 кейсов35 кейсов36 кейсов37 кейсов38 кейсов39 кейсов40 кейсов41 кейсов42 кейсов 43 кейсов44 кейсов45 кейсов49 47 кейсов кейсы50 кейсов Сладкая Энни Браун0 пакетов1 пакета2 пакета3 пакета4 пакета5 пакетов 0 кейсов1 кейсы2 кейса3 кейса4 кейса5 кейсов6 кейсов7 кейсов8 кейсов9 кейсов10 кейсов11 кейсов12 кейсов 13 кейсов14 кейсов15 кейсов16 кейсов17 кейсов19 кейсов20 кейсов21 кейсов22 кейса23 кейса24 кейсов25 кейсов26 кейсов27 кейсов28 кейсов29 кейсов30 кейсов31 кейсов32 кейсов33 кейсов34 кейсов35 кейсов36 кейсов37 кейсов38 кейсов39 кейсов40 кейсов41 кейсов42 кейсов 43 кейсов44 кейсов45 кейсов49 кейсов47 47 кейсов кейсы50 кейсов Смелый Терияки0 пакетов1 пакета2 пакета3 пакета4 пакета5 пакетов 0 кейсов1 кейсы2 кейса3 кейса4 кейса5 кейсов6 кейсов7 кейсов8 кейсов9 кейсов10 кейсов11 кейсов12 кейсов 13 кейсов14 кейсов15 кейсов16 кейсов17 кейсов19 кейсов20 кейсов21 кейсов22 кейса23 кейса24 кейсов25 кейсов26 кейсов27 кейсов28 кейсов29 кейсов30 кейсов31 кейсов32 кейсов33 кейсов34 кейсов35 кейсов36 кейсов37 кейсов38 кейсов39 кейсов40 кейсов41 кейсов42 кейсов 43 кейсов44 кейсов45 кейсов49 кейсов47 47 кейсов кейсы50 кейсов Призрачный огонь0 пакетов1 пакета2 пакета3 пакета4 пакета5 пакетов 0 кейсов1 кейсы2 кейса3 кейса4 кейса5 кейсов6 кейсов7 кейсов8 кейсов9 кейсов10 кейсов11 кейсов12 кейсов13 кейсов14 кейсов15 кейсов16 кейсов17 кейсов19 кейсов20 кейсов21 кейсов22 кейса23 кейса24 кейсов25 кейсов26 кейсов27 кейсов28 кейсов29 кейсов30 кейсов31 кейсов32 кейсов33 кейсов34 кейсов35 кейсов36 кейсов37 кейсов38 кейсов39 кейсов40 кейсов41 кейсов42 кейсов 43 кейсов44 кейсов45 кейсов49 47 кейсов кейсы50 кейсов Горячий каджун0 пакетов1 пакета2 пакета3 пакета4 пакета5 пакетов 0 кейсов1 кейсы2 кейса3 кейса4 кейса5 кейсов6 кейсов7 кейсов8 кейсов9 кейсов10 кейсов11 кейсов12 кейсов 13 кейсов14 кейсов15 кейсов16 кейсов17 кейсов19 кейсов20 кейсов21 кейсов22 кейса23 кейса24 кейсов25 кейсов26 кейсов27 кейсов28 кейсов29 кейсов30 кейсов31 кейсов32 кейсов33 кейсов34 кейсов35 кейсов36 кейсов37 кейсов38 кейсов39 кейсов40 кейсов41 кейсов42 кейсов 43 кейсов44 кейсов45 кейсов49 кейсов47 47 кейсов кейсы50 кейсов Сладкий кленовый бекон0 пакетов1 пакета2 пакета3 пакета4 пакета5 пакетов 0 кейсов1 кейсы2 кейса3 кейса4 кейса5 кейсов6 кейсов7 кейсов8 кейсов9 кейсов10 кейсов11 кейсов12 кейсов 13 кейсов14 кейсов15 кейсов16 кейсов17 кейсов19 кейсов20 кейсов21 кейсов22 кейса23 кейса24 кейсов25 кейсов26 кейсов27 кейсов28 кейсов29 кейсов30 кейсов31 кейсов32 кейсов33 кейсов34 кейсов35 кейсов36 кейсов37 кейсов38 кейсов39 кейсов40 кейсов41 кейсов42 кейсов 43 кейсов44 кейсов45 кейсов49 кейсов47 47 кейсов кейсы50 кейсов Оригинальный копченый гикори0 пакетов1 пакета2 пакета3 пакета4 пакета5 пакетов 0 кейсов1 кейсы2 кейса3 кейса4 кейса5 кейсов6 кейсов7 кейсов8 кейсов9 кейсов10 кейсов11 кейсов12 кейсов13 кейсов14 кейсов15 кейсов16 кейсов17 кейсов19 кейсов20 кейсов21 кейсов22 кейса23 кейса24 кейсов25 кейсов26 кейсов27 кейсов28 кейсов29 кейсов30 кейсов31 кейсов32 кейсов33 кейсов34 кейсов35 кейсов36 кейсов37 кейсов38 кейсов39 кейсов40 кейсов41 кейсов42 кейсов 43 кейсов44 кейсов45 кейсов49 47 кейсов кейсы50 кейсов Страна восторга0 пакетов1 пакета2 пакета3 пакета4 пакета5 пакетов 0 кейсов1 кейсы2 кейса3 кейса4 кейса5 кейсов6 кейсов7 кейсов8 кейсов9 кейсов10 кейсов11 кейсов12 кейсов13 кейсов14 кейсов15 кейсов16 кейсов17 кейсов19 кейсов20 кейсов21 кейсов22 кейса23 кейса24 кейсов25 кейсов26 кейсов27 кейсов28 кейсов29 кейсов30 кейсов31 кейсов32 кейсов33 кейсов34 кейсов35 кейсов36 кейсов37 кейсов38 кейсов39 кейсов40 кейсов41 кейсов42 кейсов 43 кейсов44 кейсов45 кейсов49 47 кейсов кейсы50 кейсов Пепперони0 пакетов1 пакета2 пакета3 пакета4 пакета5 пакетов 0 кейсов1 кейсы2 кейса3 кейса4 кейса5 кейсов6 кейсов7 кейсов8 кейсов9 кейсов10 кейсов11 кейсов12 кейсов13 кейсов14 кейсов15 кейсов16 кейсов17 кейсов19 кейсов20 кейсов21 кейсов22 кейса23 кейса24 кейсов25 кейсов26 кейсов27 кейсов28 кейсов29 кейсов30 кейсов31 кейсов32 кейсов33 кейсов34 кейсов35 кейсов36 кейсов37 кейсов38 кейсов39 кейсов40 кейсов41 кейсов42 кейсов 43 кейсов44 кейсов45 кейсов49 47 кейсов кейсы50 кейсов Старый № 90 пакетов1 пакета2 пакета3 пакета4 пакета5 пакетов 0 кейсов1 кейсы2 кейса3 кейса4 кейса5 кейсов6 кейсов7 кейсов8 кейсов9 кейсов10 кейсов11 кейсов12 кейсов13 кейсов14 кейсов15 кейсов16 кейсов17 кейсов19 кейсов20 кейсов21 кейсов22 кейса23 кейса24 кейсов25 кейсов26 кейсов27 кейсов28 кейсов29 кейсов30 кейсов31 кейсов32 кейсов33 кейсов34 кейсов35 кейсов36 кейсов37 кейсов38 кейсов39 кейсов40 кейсов41 кейсов42 кейсов 43 кейсов44 кейсов45 кейсов49 47 кейсов кейсы50 кейсов Горячий барбекю0 пакетов1 пакета2 пакета3 пакета4 пакета5 пакетов 0 кейсов1 кейсы2 кейса3 кейса4 кейса5 кейсов6 кейсов7 кейсов8 кейсов9 кейсов10 кейсов11 кейсов12 кейсов13 кейсов14 кейсов15 кейсов16 кейсов17 кейсов19 кейсов20 кейсов21 кейсов22 кейса23 кейса24 кейсов25 кейсов26 кейсов27 кейсов28 кейсов29 кейсов30 кейсов31 кейсов32 кейсов33 кейсов34 кейсов35 кейсов36 кейсов37 кейсов38 кейсов39 кейсов40 кейсов41 кейсов42 кейсов 43 кейсов44 кейсов45 кейсов49 47 кейсов кейсы50 кейсов Палка Sunrise0 пакетов1 пакета2 пакета3 пакета4 пакета5 пакетов 0 кейсов1 кейсы2 кейса3 кейса4 кейса5 кейсов6 кейсов7 кейсов8 кейсов9 кейсов10 кейсов11 кейсов12 кейсов 13 кейсов14 кейсов15 кейсов16 кейсов17 кейсов19 кейсов20 кейсов21 кейсов22 кейса23 кейса24 кейсов25 кейсов26 кейсов27 кейсов28 кейсов29 кейсов30 кейсов31 кейсов32 кейсов33 кейсов34 кейсов35 кейсов36 кейсов37 кейсов38 кейсов39 кейсов40 кейсов41 кейсов42 кейсов 43 кейсов44 кейсов45 кейсов49 кейсов47 47 кейсов кейсы50 кейсов Сыр Чили0 пакетов1 пакета2 пакета3 пакета4 пакета5 пакетов 0 кейсов1 кейсы2 кейса3 кейса4 кейса5 кейсов6 кейсов7 кейсов8 кейсов9 кейсов10 кейсов11 кейсов12 кейсов13 кейсов14 кейсов15 кейсов16 кейсов17 кейсов19 кейсов20 кейсов21 кейсов22 кейса23 кейса24 кейсов25 кейсов26 кейсов27 кейсов28 кейсов29 кейсов30 кейсов31 кейсов32 кейсов33 кейсов34 кейсов35 кейсов36 кейсов37 кейсов38 кейсов39 кейсов40 кейсов41 кейсов42 кейсов 43 кейсов44 кейсов45 кейсов49 47 кейсов кейсы50 кейсов Сладкий огонь0 пакетов1 пакета2 пакета3 пакета4 пакета5 пакетов 0 кейсов1 кейсы2 кейса3 кейса4 кейса5 кейсов6 кейсов7 кейсов8 кейсов9 кейсов10 кейсов11 кейсов12 кейсов 13 кейсов14 кейсов15 кейсов16 кейсов17 кейсов19 кейсов20 кейсов21 кейсов22 кейса23 кейса24 кейсов25 кейсов26 кейсов27 кейсов28 кейсов29 кейсов30 кейсов31 кейсов32 кейсов33 кейсов34 кейсов35 кейсов36 кейсов37 кейсов38 кейсов39 кейсов40 кейсов41 кейсов42 кейсов 43 кейсов44 кейсов45 кейсов49 кейсов47 47 кейсов кейсы50 кейсов ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ДОПОЛНЕНИЯ ШАГ 4. РАЗМЕСТИТЕ ЗАКАЗ Редактировать ароматы Закуски Country Meats очень популярны, и мы стараемся делать их свежими каждый день.Итак, на подготовку вашего заказа уйдет 1-3 дня.Спасибо за ваш бизнес и желаю вам приятного сбора средств! Из чего сделаны говяжьи палочки?Есть несколько вопросов, с которыми человечеству суждено бороться. В чем смысл жизни? Почему я здесь? В чем моя цель? Какого черта мне приготовить на ужин, когда все в моей семье хотят Меня не волнует или Независимо от ? Но , что такое говяжьи палочки из , не должно входить в число этих вопросов о весе.Вы должны точно знать, что кладете в рот и в свое тело. Независимо от того, тщательно ли вы планируете еду на несколько недель вперед или полагаетесь на питание в магазине в перерывах между встречами и встречами, важно, чтобы вы подпитывали свое тело правильными продуктами. Вставить в… кучу консервантовНе называю названий, но популярная мясная палочка в круглосуточном магазине не совсем образец здорового питания. Когда вы голодны и нуждаетесь в белке, вам может показаться, что заправочные станции немного ограничены.Вы выбираете меньшее из зол (по крайней мере, вы так думаете): вкусную мясную палочку. Однако вы получаете куски низкосортной говядины, которые также имеют весьма аппетитные обозначения как «резак», «полезная» или «консервная» говядина. Ням, правда? Кто не любит хорошего мяса? Если это не поможет старым слюнным железам, этот рецепт закуски из говядины может стать успешным: нарезки низкого качества смешиваются с механически отделенной курицей. Здесь вы получаете самое лучшее: протертые кости, нервы, кожу, кровеносные сосуды и немного настоящего куриного мяса.Затем, чтобы убедиться, что вы пускаете слюни в ожидании, производители добавляют в палочку сахар, искусственные ароматизаторы, кукурузный и пшеничный белок, гидролизованный глютен, нитраты и соль на всю жизнь. Итак … кому нужно механически отделенное добро? Кто-нибудь? Кто-нибудь? Какие говяжьи палочки Должен ли быть сделан изГовядина. Они должны быть из говядины. Высококачественные отрубы из говядины Grass-Fed высшего качества, идеально приправленные полностью натуральными ингредиентами и медленно копченные до совершенства с использованием настоящего американского гикори.Вы можете это почувствовать прямо сейчас, верно? Вы можете попробовать мясной, сытный и полезный вкус. То, что вы никогда не попробуете, — это мусор. Вы не почувствуете запах жидкого дыма, дерьмовых подсластителей или ингредиентов, противоречащих устоям английского языка. С самого начала компания Sweetwood Smokehouse использовала мясо премиум-класса. Мы начали свою жизнь как ранчо, которое поставляло говядину в местные рестораны. Мы развивались, и теперь наши мясные закуски премиум-класса доступны по всей стране. Вы можете убрать компанию из ранчо, но вы не можете убрать ранчо из компании.Мы на 100% привержены вечному качеству и непревзойденному вкусу. Если вас интересует наш оригинальный рецепт жирных закусок из свинины и говядины, мы откроем вам секрет. Вот он:
Есть проблемы с произнесением любого из наших ингредиентов? Нет? Идеально.Мы не верим в загрузку наших продуктов мусором. Жирные копченые мясные палочки Sweetwood — это хорошая, чистая пища, на которую вы можете положиться, чтобы достичь своих целей в отношении здоровья и хорошего самочувствия. И, мальчик, разве они утоляют голод, как никто другой! Из чего сделаны говяжьи палочки? Убедитесь, что вы знаете, прежде чем укусить. Палочки для закусок Carolina Reaper — Pepper Joe’sОткусить мясистым ртом, обжигающим восхищение. Наши палочки для закусок Carolina Reaper сделаны с использованием идеального сочетания свежих ингредиентов Среднего Запада и ярких ароматных специй.Чтобы приготовить эти действительно горячие закуски, полностью натуральную говядину, свинину, хлопья перца Carolina Reaper и другие специальные специи медленно коптите на дровах почти в течение дня. В результате получается восхитительно нежный и естественно горячий мясной стик Carolina Reaper с насыщенным дымным оттенком. Эти неумолимо горячие говяжьи палочки набиты супер-горячим жаром Жнеца, которого вы ожидаете от нас. Возьмите их с собой в следующий поход, поездку или на выходные вместе. Только будьте осторожны, вам захочется съесть больше, чем следует! Не требуется охлаждение до тех пор, пока вы его не откроете! От шести до семи палочек в упаковке.Запаситесь сейчас, пока не исчезли эти популярные супер-горячие мясные палочки. Найдите отличные идеи для подарков в наших подарочных корзинах с пряностями. Уровень нагрева: Экстремальный Размер: 7 унций ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ О АЛЛЕРГЕНАХ: СОДЕРЖИТ МОЛОКО Извините, мы не можем отправить эти палочки для закусок за пределы США. Другие вкусы: Не забудьте проверить другие наши острые мясные и колбасные изделия, включая летнюю колбасу Carolina Reaper, летнюю колбасу Jalapeno Cheddar и закуски Jalapeno Cheddar Snack Sticks. Хотите вырастить собственный перец Carolina Reaper? Обратите внимание на наши семена перца Reaper и растения перца Carolina Reaper.
Сделайте палочки из мяса птицы на возвышенностях для легкой дикой закускиСохраните мясо высокогорной птицы в этих восхитительных, удобных для переноски закусках или палочках.Этот рецепт идеально подходит для любых птиц, находящихся в настоящее время в вашей морозильной камере, независимо от вида или состояния.Вы положили слишком много гранул в последнюю птицу сезона? Нет проблем, он идеально подходит для этого рецепта. Вы не поверите, но это касается даже ваших тренировочных голубей. Помимо универсальности этого рецепта, еще одна лучшая вещь — это то, что вы можете привлечь детей к веселью. Моя 4-летняя дочь, которой несколько лет не хватало, чтобы присоединиться к нам на выезде, любит тащить на плече наш тряпичный пистолет и делать палочки для закусок. Для этого конкретного рецепта я использовал чукар, смешанный со свиной лопаткой, при этом все мясо было измельчено свежим.Вы можете использовать любую горную птицу (или водоплавающую птицу, если на то пошло), в том числе более тёмных цыплят прерий и острохвостого тетерева. Я рекомендую использовать 30% свиной лопатки для добавления жира в смесь. Если вы используете 100% птицу (без свиной лопатки), ваши палочки для закуски могут оказаться немного сухими. Процесс приготовления этого рецепта невероятно прост, но для этого потребуется водяной пистолет, мясорубка и либо дегидратор, либо коптильня, либо гриль на гранулах. Их можно приготовить в духовке, если температура в духовке опустится до 160F (или, возможно, 180F с более коротким временем приготовления), но вы все равно захотите использовать сетчатые противни из нержавеющей стали (также рекомендуется для курильщиков и гриля на гранулах. ), при этом оставляя дверцу духовки слегка приоткрытой во время обезвоживания. Если вы не являетесь поклонником нитритов в виде лечебных солей, вы можете использовать порошок сока сельдерея в тех же количествах, что и для природных нитритов и нитратов. Однако, согласно Министерству сельского хозяйства США, мясо, обработанное порошком сока сельдерея, технически не может быть названо «вяленым», поскольку уровень нитритов и нитратов в порошке сока сельдерея варьируется. Тем не менее, если вас беспокоят синтетические нитриты, но вы все еще хотите получить этот вылеченный аромат, попробуйте использовать порошок сока сельдерея. Сделайте палочки из мяса птицы на возвышенностях для легкой и дикой закускиДжек ХеннессиПоложите в морозилку полкилограмма мяса, оставшегося с горной дичи, и получите эти аппетитные закуски. Время приготовления 18 часов Время приготовления 4 часа Закуски к блюду Кухня Американская Порций 2 Калорий 320 ккал
калорий: 320 ккал Ключевое слово Jerky, высокогорная дичь Наслаждайтесь! Обращайтесь ко мне в Instagram (@WildGameJack) с любыми вопросами или комментариями и обязательно ознакомьтесь с моими другими рецептами из диких животных и инструкциями по приготовлению здесь. Джек ХеннессиДжек Хеннесси вырос в Южном пригороде Чикаго и не начал заниматься охотой, пока не поступил в аспирантуру в Спокане, штат Вашингтон, в возрасте 26 лет. Хеннесси начал работать на профессиональной кухне в старшей школе, но так и не начал писать о диких животных. рецептов, пока он не присоединился к Spokesman-Review в 2014 году. С тех пор его рецепты публиковались в журналах Petersen Hunting, Backcountry Journal, Gun Dog Magazine и многих других.Сейчас он живет со своей женой, дочерью и жесткошерстным Визслой Дадли в Уичито, штат Канзас. Fancy Slim Jims внезапно повсюдуДля большинства американцев у мясных палочек одно лицо: мачо Рэнди Сэвидж. Профессиональный рестлер возглавлял бренд Slim Jim на протяжении большей части 1990-х годов, переворачивая столы и ломая потолки в телевизионных рекламных роликах, умоляя молодых людей хвататься за стержни сушеной колбасы. За несколько десятилетий маркетинга Slim Jim адаптировался к определенному типу брата: тех, кто восхищался намеренно дрянной мужественностью, воплощенной в иконах WWF в коже с неоновой бахромой, и закусках с загадочным мясом на заправках, которые им нравятся.Цилиндры из обработанного протеина долгое время доминировали на рынке мясных закусок, принося сотни миллионов долларов продаж в 90-х годах гиганту упакованных продуктов Conagra. Однако с наступлением нового тысячелетия американские вкусы и прихоти поп-культуры начали меняться. Люди начали беспокоиться о обработанных пищевых продуктах и искать в своих закусках разные вкусы и ингредиенты. Срок полномочий Сэвиджа в Slim Jim закончился, и бренд запустил новые кампании, в первую очередь серию рекламных роликов конца 2000-х, в которых человек, одетый как мясная палка, умолял людей съесть его.Slim Jim даже временно изменил свой слоган с «Snap into Slim Jim» на «Сделано из того, что нужно парням». Но взрослеть тяжело. К концу 2010 года продажи палочек упали, и, несмотря на то, что в последующие годы они восстановились, руководители беспокоились о том, что мальчики-подростки перестают пользоваться их продуктами. Пять лет спустя я сделал двойной дубль, прогуливаясь по Whole Foods в Бруклине. Краем глаза я заметил кучу узких длинных тюбиков в одноразовой пластиковой термоусадочной пленке — упаковке Slim Jim, но с изысканными оттенками органических продуктов вместо ярких цветов закусок, борющихся за внимание. магазины.Я остановился, чтобы полюбоваться палками, произведенными компанией Vermont Smoke & Cure, и тихонько посмеяться над их дерзостью. Кто купит облагороженного Slim Jim в качестве здоровой пищи? Ответом оказалось много людей. За последнее десятилетие евангелие мяса и специй не только сохранилось, но и превратилось в феерию с говядиной в полке. Продажи Slim Jim почти утроились с момента падения в 2010 году, и возникли новые компании, предлагающие органические, травяные или с минимальным содержанием ингредиентов протеиновые дубинки практически повсюду: в угловых магазинах, газетных киосках в аэропортах, в офисах по доставке закусок, в рекламных объявлениях, размещенных между Instagram Stories. .Чтобы положить мясную закуску в каждую руку, поставщики закусок проделали уловку, которая могла казаться невозможной во времена мачо: они превратили излишки говядины в здоровую пищу. Прочтите: Капиталистический способ заставить американцев перестать есть мясо Несмотря на мое первоначальное недоверие при мысли о гурмане Slim Jims, любопытство победило. Я начал покупать в аэропортах причудливые мясные палочки и вяленое мясо — летать без шоколада и Cheez-Its в полете — это достаточно стрессовый процесс. У меня никогда не было мясной палочки, которую я считал бы восхитительной, но многие из них имеют прекрасный вкус.Иногда они обнаруживаются в тайнике с закусками в моем офисе, и они являются лучшим мостом к отложенному обеду, чем крошечный пакет органических крекеров для животных. Они кажутся не менее разумной вещью, чтобы плавать на дне моей большой сумки, чем протеиновый батончик со вкусом праздничного торта. Чтобы понять, почему сушеные колбасные палочки так популярны, вам нужно взглянуть на их самого известного американского поставщика и на фитнес-ориентированные анклавы на Reddit, Facebook и Instagram. Там скептически настроенные к углеводам планы, такие как палеодиета Whole30 и кетогенная диета, часто называемая «кето», за последнее десятилетие нашли аудиторию в миллионы человек — 1.7 миллионов человек подписаны на кето-субреддит, а более 4 миллионов фотографий в Instagram были отмечены тегом # inte30. Эти диеты различаются по своим точным ограничениям, но все они постулируют, что американцам был продан счет на «здоровую пищу», и что от сахара, крахмала и обработанных пищевых продуктов с низким содержанием жира следует в основном отказаться в пользу минимально обработанного белка. жир и овощи. Хотя фактическая наука, лежащая в основе этих диет, варьируется, они помогли решить основные проблемы, которые на самом деле подтверждаются значительными доказательствами. Прочтите: Самый неоднозначный чемпион кето-диеты В 2012 году Пит Мальдонадо был захвачен первыми порывами низкоуглеводного вихря Интернета во время тренировки в тренажерном зале CrossFit. Он начал увлекаться палео-едой, что привело его к общему пониманию тех, кто сокращает углеводы: если в вашем распоряжении нет полноценной кухни и времени, чтобы готовить на ней, избежать их практически невозможно. Сахар присутствует повсюду — даже в обычных мясных палочках и вяленом мясе в качестве стабилизатора — и особенно в протеиновых батончиках и порошках, предназначенных для людей, пытающихся нарастить мышцы.«На ходу было не так много удобных вариантов, особенно полезных, — говорит Мальдонадо. «Это были шоколадные батончики для людей, которые занимались фитнесом». Вместе с Рашидом Али, коллегой из Флориды, кроссфиттером, Мальдонадо основал бренд мясных палочек Chomps. Его продукты не содержат сахара и нитратов, которые обычны для обычного мяса, стабилизированного при хранении, и запрещены для многих людей, сидящих на диете. По словам Мальдонадо, сначала они с Али ожидали, что будут вести Chomps в качестве побочного бизнеса, пока будут работать на дневной работе.В течение первых нескольких лет все шло по плану, поскольку компания, как и многие современные бренды здорового питания, продавала себя напрямую приверженцам Paleo и Whole30 в Интернете. Затем Uncrate, популярный сайт с рекомендациями по образу жизни мужчин, написал статью о палочках Chomps. «У нас тысячи и тысячи заказов», — говорит Мальдонадо. «Мы поняли, что это не нишевый продукт. Это самое общее, насколько это возможно ». В 2016 году Chomps приобрел ее первый розничный клиент Trader Joe’s, и компания принесла 4 миллиона долларов дохода.По словам Мальдонадо, в 2020 году его продажи могут превысить 60 миллионов долларов. Его клиентура — в основном женщины из семей, которые зарабатывают более 80 000 долларов в год — это именно те люди, которых угощения заправочных станций никогда не пытались привлечь, и люди, которые, возможно, не захотят приносить в офис пригоршню неоновых кнутов для мяса. Chomps — далеко не единственный в своем развитии. Hershey купил вяленого выскочку Krave в 2015 году более чем за 200 миллионов долларов, а такие пищевые компании, как Chef’s Cut, Country Archer и Stryve, также нашли быстрорастущий рынок для своих палочек.Согласно одному отраслевому анализу, как жанр, мясные закуски — палочки, наггетсы, вяленое мясо и т. Д. — к 2027 году вырастут в США на рынок с оборотом 6 миллиардов долларов. чья материнская компания, Conagra, не ответила на запрос о комментарии), но небольшие компании могут процветать на рынке, который индустрия снеков называет «лучше для вас», который передает «здоровые» обновления старым фаворитам. «Первое, на что обращают внимание потребители, — это этикетка с указанием пищевой ценности, но если это не так, то это список ингредиентов», — говорит Дэвид Уолш, вице-президент отраслевой торговой группы SNAC International.«Чем меньше ингредиентов, тем лучше, и они также хотят понимать все ингредиенты». Столь повышенный интерес к ингредиентам — не просто результат изменения представлений о здоровье. Меняются представления о самих закусках. «Потребители заменяют приемы пищи закусками, особенно в течение рабочего дня, когда у них может не быть времени, чтобы побежать и перекусить», — говорит Челси Рэй Ли, директор по доходам SnackNation, службы подписки, которая доставляет коробки, полные различных закусок. американским компаниям (в том числе The Atlantic ).Действительно, американцы едят меньше традиционных сидячих обедов, чем предыдущие поколения, поэтому им нужны другие виды закусок, чтобы заменить их. Ли говорит, что мясные палочки SnackNation настолько популярны, что компания запустила то, что она называет «Коробка для любителей чудесного мяса», для офисов, которые хотят получить больше протеина. Если вы много читали о популярности растительных белков, таких как Beyond Meat или Impossible Burger, или о растущем беспокойстве по поводу того, что щедрое потребление мяса на душу населения в Америке делает с планетой или телами людей, это может показаться парадоксально, что люди, сильно сосредоточенные на своем физическом благополучии и происхождении своей еды, будут подпитывать взрыв больших ящиков сушеной колбасы.Но интерес к альтернативам причудливому мясу и к модным портативным мясным изделиям — это две стороны одной медали. Наряду с технологией искусственных бургеров, в последние годы резко выросли продажи белковых закусок, приготовленных из нута и бобов, но подавляющее большинство людей, ищущих эти продукты, похоже, не намерены отказываться от мяса; уровень вегетарианства в Соединенных Штатах остается стабильным на протяжении десятилетий. Вместо этого многие американцы с располагаемым доходом в первую очередь озабочены тем, чтобы сделать лучший и более осознанный выбор в отношении того, что они едят.Кто-то, кто отказывается от мяса во время обеда, также может быть тем, кто вылавливает из своей сумочки палку из индейки свободного выгула со вкусом терияки для полуденного перекуса. Продавая напрямую потребителям, небольшие бренды, готовые соответствовать барочным требованиям строгих режимов здравоохранения, могут создать достаточно большое количество последователей, чтобы занять желаемое место на полках крупных продуктовых магазинов. Для большинства новых брендов мясных палочек это означает не только ограниченный список ингредиентов, но и хорошую предысторию происхождения мяса и образа жизни, в котором оно проживало.Мальдонадо постарался подчеркнуть, что говядина Chomps, состоящая из обрезков стейков и других мясных нарезок, поступает из экологически чистого гуманного ранчо в Тасмании. Он обнаружил, что с американским скотом слишком плохо обращаются. Но даже поехать в Австралию и обратно за его говяжьими палочками было недостаточно для Чомпса, чтобы изгнать призрак мачо Рэнди Сэвиджа. Продукты компании могут содержать только ингредиенты, которые вы легко можете идентифицировать, но сложно перебить бренд с коренастым мужчиной в неоновой коже, продающим лакомства, подвергнутые ультраобработке.«Это происходит каждый раз. Я смотрю сбоку, когда объясняю, что делаю мясные палочки, а потом люди спрашивают: «О, ты имеешь в виду здоровый…», — сетует Мальдонадо. «И я говорю:« Да, как здоровый Тонкий Джим »». Лучшие говяжьи палочки для диеты кето-хищников (обзор 2021 года)Какие говяжьи палочки лучше покупать?Проверено командой BioHackers Lab | Последнее изменение: 28 сентября 2020 г. Нам было интересно узнать, какие говяжьи палочки лучше всего есть в качестве хорошей закуски , чтобы мы могли рассмотреть их. Лучшие закуски из говяжьих стиков, которые мы нашли: Мы видим, что люди ищут закуски из говядины с низким содержанием сахара, чтобы съесть их в качестве мясных закусок на ходу, если они голодны. Мы искали в Интернете самые популярные и рекомендуемые продукты и бренды из говяжьих палочек, которые можно купить в Интернете. Лучшие закуски из говяжьих стиков в 2021 годуВот список рекомендуемых говяжьих палочек , которые мы рассмотрели, чтобы вы могли сравнить. 1. Мясо Mission Кето Без сахара Говяжьи палочки травяного откормаОбзор
Mission Meats — это семейная компания, которая отдает 10% своей прибыли на благотворительность. Они продают мясные палочки, батончики и кусочки и никогда не используют наполнители на основе декстрозы в своих продуктах.На своем веб-сайте они приглашают клиентов поделиться своей собственной «миссией» того, как они возвращают миру, и публикуют избранные истории в своем блоге. Помимо отзывов клиентов и маркетингового контента, у них не так много ресурсов. (ref)
2.Paleovalley 100% говяжьи палочки, откормленные травойОбзор
Paleovalley была основана Часом, Отем, Мэттом и Мэтью, которые искали способ избавить Отем от мучительных симптомов СРК. После 30 дней на палеодиете у осени не было симптомов, и команда была вдохновлена на создание собственного богатого питательными веществами палео-продукта.Paleovalley продает говяжьи палочки, палочки индейки, пищевые добавки и зелень. Они считают, что многие болезни вызваны нехваткой питательных веществ, и выступают за потребление не только «здоровой» пищи, но и цельных, питательных продуктов. Их веб-сайт предлагает разнообразный контент, в том числе блог и подкасты. (ref)
3.Палочки для закусок из говядины Old WisconsinОбзор
Old Wisconsin возник в 1942 году в Шебойгане, штат Висконсин, и возник на базе колбасной мастерской Thielmann’s. Они открыли свой первый завод в 1953 году и с тех пор несколько раз расширялись. Они медленно коптят свои колбасы, используя специи, которые дополняют натуральный вкус мяса.Они продают разнообразные мясные закуски, в том числе закуски, палочки для закусок и различные колбасы. У них есть база данных рецептов того, как использовать их продукты в миксах, закусках и даже горячих блюдах. Их говяжьи палочки содержат по 110 калорий, что немного выше нормы. (ref)
4.Sogo Snacks 100% палео-говяжьи палочки травяного откормаОбзор
Sogo Snacks — это семейный бизнес в городе Декора, штат Айова. Они совершенно новые, основаны в 2016 году. Их продуктовая линейка сфокусирована, но обширна и включает в себя говядину, свинину и куриные мясные палочки, а также закуски.У них нет образовательного контента, но есть специальные предложения по скидкам на их продукты. (ref)
5.Chomps Вяленые закуски из говядины травяного откормаОбзор
Chomps был основан Питом Мальдонадо, который вырос на любви к мясным палочкам, но позже понял, что они не могут быть полезными для здоровья со всеми их консервантами и искусственными ингредиентами. Он решил приготовить свою собственную закуску, чтобы насладиться любимой закуской без чувства вины.Помимо говяжьих палочек, Chomps также продает палочки из индейки и оленины. У Chomps есть база данных рецептов и онлайн-блог, в котором есть очень полезные статьи о питании, палеодиете и безглютеновой диете. (ref)
6.Палочки для закусок Old Wisconsin Natural CutОбзор
Old Wisconsin возник в 1942 году в Шебойгане, штат Висконсин, и возник на базе колбасной мастерской Thielmann’s. Они открыли свой первый завод в 1953 году и с тех пор несколько раз расширялись. Они медленно коптят свои колбасы, используя специи, которые дополняют натуральный вкус мяса.Они продают разнообразные мясные закуски, в том числе закуски, палочки для закусок и различные колбасы. У них есть база данных рецептов того, как использовать их продукты в миксах, закусках и даже горячих блюдах. Их палочки для закусок натуральной нарезки — это совершенно новый продукт, в состав которого входят в основном полезные ингредиенты. (ref)
7.Ostrim Палочки для закусок из говядины и лосяОбзор
Компания Ostrim была основана в 1996 году. Первым продуктом компании стали палочки из говядины и страуса. Их материнская компания Proto Foods специализируется на спортивном питании, поэтому их продукт с высоким содержанием белка и низким содержанием жира. Они предлагают палочки из говядины, страуса, лося, индейки и курицы.На их веб-сайте есть раздел часто задаваемых вопросов с информацией о мясе страуса и его отличиях от других видов мяса. (ref)
8.Мясные палочки Vermont Smoke & Cure[32573] , Говядина BBQ, 1 унция (24 шт. В упаковке), 24 шт. «Rel =» nofollow noopener «target =» _ blank «>Обзор
Vermont Smoke & Cure существует с 1962 года в Саут-Барре, штат Вермонт.Они предоставляют опционы на акции 100% своих сотрудников и являются сертифицированной корпорацией Vermont Benefit Corporation, что означает, что они включают в свой бизнес-план положительное социальное воздействие. Они получают мясо из разных мест в Северной Америке и Австралии и продают колбасы и пепперони в дополнение к мясным палочкам. Их блог полон руководств по планированию еды на все, от кемпинга до Дня святого Валентина. (ref)
9.Кето Карне говяжьи палочкиОбзор
Keto Carne была основана Мэттом и Рэйчел Лаустер, которые хотели создать здоровую альтернативу вяленому мясу из говядины. Они продают два продукта: вяленое мясо и говяжьи палочки, и у них есть партнерская программа, по которой любой может заработать комиссию, продвигая свой продукт.У них есть блог, но в настоящее время в нем только одна статья, поэтому создается впечатление, что это очень молодая компания. (ref)
10.Вяленое мясо с говядиной «Выбор народа»Обзор
People’s Choice Beef Jerky существует с 1929 года и до сих пор является семейным бизнесом. Они продают несколько различных видов вяленого мяса и говяжьих палочек, а на их веб-сайте есть дегустационная кухня, где клиенты могут покупать ограниченные по времени вкусы, которые меняются каждые несколько месяцев.У них также есть база данных рецептов, блог и индивидуальные коробки от Jerky Box, которые можно подарить в подарок или использовать в качестве пробоотборников. (ref)
Часто задаваемые вопросыЯ знаю, что вы искали лучшие варианты, но вот еще несколько подробностей о том, почему нам могут понадобиться хорошие продукты и бренды в виде стиков из говядины, которые помогут нам легко есть высококачественное белковое мясо на ходу. Здоровы ли говяжьи палочки?Распространено заблуждение, что говяжьи палочки вредны для здоровья, потому что они полны соли и добавок. Тем не менее, вяленая говядина с низким содержанием натрия и без химикатов доступна и с высоким содержанием белка. Вяленое мясо не повышает уровень инсулина, запасающего жир, что делает его идеальным перекусом для тех, кто соблюдает кето-диету. (ref) Можно ли есть говяжьи палочки на кето или хищной диете?Говяжьи палочки безопасны для плотоядных животных и кето, если вы выбираете правильные марки.Некоторые бренды содержат больше углеводов и сахара, чем другие, поэтому не забудьте проверить факты о пищевой ценности. Многие из рассмотренных нами брендов не содержат углеводов. (ref) Сопутствующие товары для покупки. от alexxlab Семга тушеная: Семга тушеная. Вкусный простой рецепт блюда из рыбы. Детское питание. Диетическое питаниеТушеная семга с овощами рецепт – основные блюда. «Еда» Куриные желудки 1 кг Репчатый лук 1 головка Морковь … Тушеная семга с овощами рецепт – основные блюда. «Еда»Куриные желудки 1 кг Репчатый лук 1 головка Морковь 1 штука Помидоры 2 штуки Сладкий перец 2 штуки Сметана 5 столовых ложек Зелень 1 пучок Соль по вкусу Растительное масло 6 столовых ложек Семга тушеная — рецепты приготовления с фотоСемга тушеная в сметане с виномРецепт: 600 г филе семги, стакан сметаны, стакан белого сухого вина, 150 г лука-порея, 2 столовые ложки лимонного сока, столовая ложка муки; растительное масло, специи — по вкусу. Для приготовления в тушеном виде семгу нарежьте порциями, сбрызните соком лимона, заправьте солью, специями; дайте полчаса выдержки. Лук-порей нарежьте кольцами. Замаринованные стейки семги промажьте половиной сметаны. Выложите в форму для тушения рыбы половину лука-порея, уложите куски семги, добавьте вино. Состав поставьте тушится под крышкой в разогретую духовку. Рыбу в вине тушите до готовности. В процессе приготовления филе переверните. Оставшийся лук-порей обжарьте в сковороде на масле. Добавьте муку, остатки сметаны, соус тушите под крышкой 4-5 минут. Тушеную семгу подайте с маринованными овощами под луковым со сметаной соусом. Вместо семги в сметане с вином можно потушить горбушу, лосося, другую красную рыбу. Семга тушеная с картофелемРецепт: 600 г филе семги, 6 клубней чищеного картофеля, 2 головки репчатого лука, 50-60 г сливочного масла, стакан сливок, полстакана протертого сыра; соль, зелень укропа — по потребности. Приготовление тушеной с картофелем семги. Филе семги нарежем кусочками, картофель — кружками, лук нашинкуем. Приготовленные продукты посолим. Разложим по горшочкам сливочное масло, уложим слоями картофель, семгу, лук. Рыбу с овощами поставим на 10 минут тушиться в духовку. Добавим сливки, содержимое горшочков посыплем сыром. Жаркое тушим до готовности картофеля и семги. Тушеную с картофелем семгу посыплем нарубленным укропом. Семга тушеная с зеленью петрушкиРецепт: 800 г филе семги, 2 помидора, головка лука, полстакана сухого белого вина, половина пучка зелени петрушки; растительное масло, специи — по потребности. Для приготовления в тушеном виде филе семги режем порциями, натираем, солью, специями. Зелень петрушки мелко рубим. Луковицу чистим, шинкуем, обжариваем в сковороде на масле. Помидоры режем кусочками. Добавляем в лук вино, половину зелени петрушки, нарезанные помидоры, соль. Овощи тушим 5 минут под крышкой. Раскладываем поверх тушеных овощей приготовленную рыбу. Филе семги с овощами 25-30 минут тушим под крышкой. К тушеной семге подаем рисовый гарнир, украшенный остатками зелени петрушки. Тушеная с овощами семгаРецепт: 600 г филе семги, полстакана белого сухого вина; растительное масло, зелень укропа, соль — по потребности. Овощи: 2 помидора, 2 головки лука, 2 клубня картофеля. Приготовление тушеной с овощами семги. Картофель почистите, нарежьте соломкой, помидоры — кусочками. Лук почистите, нашинкуйте полукольцами. Филе семги разделите на порции. Овощи, рыбу посолите. Лук обжарьте до золотистого цвета в сковороде на масле. Добавьте картофель, помидоры, полстакана воды. Овощи тушите под крышкой до полуготовности картофеля. Выложите на овощи порции семги, жаркое полейте вином. Семгу тушите под крышкой готовности. Готовую семгу подайте на тушеных овощах, украсьте укропом. Семга жареная на сковороде — Рецепты на любой вкусСемгу, как правило, запекают в духовке, но вместе с тем ее можно и жарить. Для того чтобы семга жареная на сковороде получилась вкусной и не пересушенной, рекомендуется использовать охлажденные стейки этой рыбы. Ингредиенты: — 600 грамм стейка семги, — 1 лимон, — немного растительного масла (для обжарки), — приправа по вкусу: соль, смесь перцев. Приготовление: 1. Для начала следует хорошо промыть все стейки под холодной водой и обсушить. 2. Затем кладем стейки в миску, солим, перчим и выжимаем сок, но только из половины лимона прямо на стейки. Миску можно накрыть крышкой или пищевой пленкой и оставить мариновать на пятнадцать минут. Поскольку семга нежная рыба, больше времени мариновать ее не рекомендуется. 3. Затем разогреваем хорошо растительное масло на сковороде и обжариваем каждый кусок, но не более полминуты, причем с обеих сторон. 4. После этого сковороду накрываем крышкой и обжариваем с каждой стороны еще пять минут, но только при меньшем огне. 5. Подавать готовую рыбу надо в горячем виде, украсив ее кусочками соленого огурца, кружочками очищенного лимона или веточками зелени. Для такой рыбы в качестве гарнира лучше подойдет жареный или отварной картофель, а также рассыпчатая гречневая каша. По желанию можно отдельно подать томатно-сметанный соус.
« Предыдущая запись Пищевая и энергетическая Ценность:Готового блюда ккал 2503.1 ккал белки 138.2 г жиры 111 г углеводы 238.5 г Порции ккал 500.6 ккал белки 27.6 г жиры 22.2 г углеводы 47.7 г 100 г блюда ккал 243 ккал белки 13.4 г жиры 10.8 г углеводы 23.2 г Как приготовить «Семга запеченная с картофелем»Конечно же, для такого блюда лучше всего использовать молодую картошку. Чистим ее, моем и нарезаем кольцами. Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем в нее нарезанный картофель, солим и перчим. Семгу нарезаем на порционные кусочки и выкладываем на картофель, поливаем рыбу соком половины лимона. Репчатый лук чистим и нарезаем кольцами, обдаем их кипятком, а затем кладем на кусочки семги. В отдельной посуде смешиваем сметану, измельченный укроп, соль и черный молотый перец. Хорошенько перемешиваем все ингредиенты и при необходимости разбавляем наш соус водой, если он получился слишком густой. Заливаем соусом рыбу вместе с картофелем и отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку, запекаем 40 минут. Вот такой простой рецепт, благодаря которому мы приготовили невероятно вкусную семгу вместе с картошечкой. Приятного всем аппетита! Рецепт семги кусочками, запеченной с картошкой в рукавеЭто и праздничный обед, и встреча на семейном ужине. При минимуме затраченных усилий, вы получите превосходное блюдо с восточными нотками. Чтобы семга тала сочной, предлагаю запечь блюдо в рукаве.
Как сделать:
Рыба с овощами
Приготовление:
Ваше диетическое блюдо — рыба с овощами, готова! Приятного аппетита!
Оцените статью:
(0 голосов, среднее: 0 из 5) Поделитесь с друзьями! Как запечь семгу в фольге в духовкеПростой вариант быстрого приготовления красной рыбы. Фольга позволит сберечь натуральные, и самые вкусные соки семги. Уверена, что использовав данный рецепт с небольшим набором специй, вы поймете настоящий вкус рыбы. Предлагаю рецепт запекания рыбы целиком, но при желании тушку можно готовить кусочками. Потребуется:
Как приготовить:
Рецепты самые-самыеСамый любимый
Порционные куски обваляем в муке и немного (до полуготовности) обжарим в масле. Теперь пассеруем лук с морковкой. Томатную пасту разводим в стакане воды с солью и сахаром и смешиваем с овощами, добавляем обжаренной муки (столовую ложку), лавровый лист и перец. Тушим 10 минут. Затем кладем сверху рыбу и тушим 10 минут под крышкой. Все. Полезная и вкусная семужка (или горбуша) в томате, с морковью и луком готова.
Самый сытныйНам понадобится:
Картошку чистим, варим, слегка подсолив. Горбушу солим, обваливаем в муке, обжариваем. Порезанный колечками лук обжариваем с морковью, нашинкованной соломкой. Добавляем дольки помидоров, половину порезанного кружками лимона, 100 г воды. Тушим 5 минут. Картофель режем дольками, смешиваем с овощами, выкладываем на сковороду, сверху раскладываем куски рыбы. Тушим 10 минут. Выкладываем на тарелки нашу горбушу с овощами и картофелем, украшаем зеленью и кружочками лимона. Самый современныйДумаю, что почти у каждой из вас, дорогие хозяюшки, дома есть мультиварка. Еда в ней получается – объедение, к тому же – диетическая, т.к. мы не жарим и используем мало масла. Давайте приготовим в мультиварке кету. Нам понадобится:
Порежем кету на кусочки и посолим. Режем овощи: помидоры дольками, лук и перчик – полукольцами, морковку трем на крупной терке. Сметану растираем с горчицей. В смазанную маслом чашу кладем: слой рыбы, поливаем сметанно-горчичным соусом, слой лука и моркови, слой помидоров, потом снова в том же порядке. Сверху смазываем соусом, посыпаем тертым твердым сыром. Время приготовления 40 мин. в режиме «Выпечка» («Жарка»). Самый горячийВы ели когда-нибудь красную рыбу по-армянски? Пальчики оближешь, не правда ли? Давайте приготовим ее сами. Нам понадобится:
Нарезанную кусками красную рыбу и обжаренный на сливочном масле лук кладем в горшочек, перчим и добавляем крупные дольки очищенного картофеля. Тушим в духовке с небольшим количеством воды. Как только картошка станет мягкой, добавляем томат-пасту, огурчик, орехи, эстрагон, солим и заливаем сливками. Горшочек накрываем крышкой и ставим в духовку еще на 10 мин. Готовое блюдо посыпаем зеленым луком. И в заключении рецепт от шеф-повара. Красная рыба, запеченная в духовке с овощамиСостав продуктов для красной рыбы, запеченной в духовке с овощами:
Приготовление красной рыбы, запеченной в духовке с овощами:
Рыба тушеная с овощамиОчень вкусный рецепт рыбы тушеной с овощами. Главный секрет в том, что даже самая сухая рыба, например минтай, получается сочной и мягкой. Овощи придают тушеной с овощами рыбе особую изюминку. Ингредиенты: 1кг рыбы (судак, треска, хек, минтай, нототения, морской окунь, камбала и пр.)
Рецепт стейков из семгиБеспроигрышный способ вкусно приготовить семгу – запечь ее порционными кусочками, не удаляя косточки. Удобно тем, что можно сделать одинаковые порции по числу едоков, чтобы каждый член семьи или гость получил аппетитное кушанье. Я уже рассказывала о приготовлении блюда в духовке, и делилась . Заинтересовала? Сходите познакомиться. Понадобится:
Стейк из семги на сковороде без масла, рецепт с фотоРецепт приготовления стейка из семги с пошаговыми фотографиями. Жареный стейк из семги очень прост в приготовлении, при этом рыба получается нежной, сочной и очень вкусной. В этом рецепте используются только семга и соль (желательно использовать морскую соль), благодаря этому вкус рыбы не перебивает привкус масла или муки. Так как семга сама по себе достаточно жирная, то не стоит переживать, что она получиться сухой или прилипнет к сковороде.
Ингредиенты
Рецепт приготовления стейка из семги
К стейку из семги можно приготовить практически любой гарнир. Мне например очень нравиться сочетания стейка из семги с брокколи (отварной или приготовленной на пару и приправленной оливковым маслом и винным уксусом) или цветной капустой. Приятного аппетита! Жареная семга — Пошаговый рецепт с фотоСемга — рыба с очень нежным вкусом. Она полезная и вкусная одновременно. Готовить блюда из семги довольно просто, причем эту рыбу почти невозможно испортить! Обычно, стейки из семги запекают в духовке в фольге, жарят на гриле или же на обычной сковороде. Сегодня кулинарный сайт Cook-s.ru как раз предлагает вашему вниманию рецепт жареной семги на сковороде. Ингредиенты для приготовления жареной семги:
Рецепт приготовления жареной семги: При покупке стейков семги, выбирайте именно охлажденную рыбу, ни в коем случае не берите замороженную. Только так жареная семга получится сочной и ароматной. Кстати, можно также взять не стейки, а целую семгу, почистить её и разрезать на порционные куски, шириной примерно 3-4 см. Далее нужно на свой вкус посолить семгу и добавить любимые специи. По желанию можно сделать маринад из трав и сока лимона, но, если времени на готовку мало, тогда хватит и быстрого посола. Для удобства каждый стейк можно разрезать вдоль, получатся кусочки, которые быстрее прожарятся. Кусочки рыбы обильно обвалять в муке, а затем отправить на сковороду с разогретым оливковым маслом. Жарить семгу с двух сторон, примерно по 4-5 минут с каждой, можно под крышкой на среднем огне. Переворачивая кусочки рыбы, будьте осторожны, чтобы не повредить стейки. Подача. Такое красивое блюдо и так само по себе выглядит безупречно, но его можно немного украсить зеленым базиликом и тоненькими ломтиками болгарского перца. Попробуйте! Жареная семга готова! Приятного аппетита! Тэги: Как пожарить семгу на сковородеКулинарния » Горячее » Блюда из рыбы и морепродуктов Распечатать рецептАвтор рецепта: Черкашина Юлия Сделать рядовой будничный день праздничным поможет жареная на сковороде семга. Яркие и аппетитные стейки, дополненные овощным салатом или любым гарниром, смотрятся действительно торжественно и эффектно! А на вкус такая рыбка получается просто изумительной! Главное в этом деле — не передержать стейки на огне, чтобы получить мягкую и сочную, а не пережаренную рыбу! Сегодня рассмотрим как пожарить семгу на сковороде самым элементарным и доступным способом. Ингредиенты в расчете на 2 порции:
к содержанию ↑ Семга жареная на сковороде рецептКак пожарить семгу на сковороде в домашних условиях[ad#first] [ad#second]
Также с этой рыбой можно сделать и другие блюда! Не менее вкусными получаются запеченные стейки, фетучини, соленая рыба. Семга жареная на сковороде готова! Приятного аппетита! Тушеная картошка с лососемМир кулинарных рецептовМир кулинарных рецептовТушеная картошка с лососем
Простой рецепт вкуснейшего тушеного блюда из лосося (семга, кета или кижуч), картофеля и сладкого перца.
Ингредиенты Порции: Инструкции
Легкое 20-минутное рагу из лосося | Сад на кухнеЭто тушеное мясо из лосося в бразильском стиле дает мне домашние ощущения. Другими словами, он вызывает все прекрасные воспоминания о детстве в Баии, родине оригинального рыбного тушеного мяса, которое, кстати, такое богатое и ароматное блюдо из-за использования пальмового масла, что вы не могли скрыть, если ты пытался. Я говорю это, потому что однажды моя мама приготовила тушеную рыбу для групповой вечеринки, как она часто делала в городе, и пыталась спрятать запеканку от нас, детей … ну, это не сработало так хорошо из-за это очень ароматный профиль, и она не пыталась приправить его жестоким количеством pimenta malagueta , поскольку мы с легкостью разбавили его 🙂 Извини, мама за проблемы! Хотя я не собираюсь требовать это рагу из лосося или мой оригинальный рецепт тушеной рыбы (с треской) на вкус, как в Баии, я могу вас заверить, что это еще одна лучшая вещь, и ее очень удобно приготовить! Качество ингредиентов и свежестьСколько раз я говорил о важности использования высококачественных и свежих ингредиентов в ваших рецептах? Много раз. В Баии мы используем свежие кокосовые продукты, где извлечение кокосового молока часто является частью процесса приготовления. Теперь это супер свежее! Если вы приготовили этот универсальный томатный соус дома, вы тоже можете его использовать! Также в оригинальном рецепте используется пальмовое масло, которое хоть и доступно повсюду, но его получают из Бразилии, поэтому оно очень свежее. В дополнение к этому, были сомнительные методы использования пальмового масла, которые заставили меня полностью удалить этот ароматный и красочный ингредиент. Однако я рекомендую, чтобы, если вы можете достать пальмовое масло хорошего качества, его уникальность, безусловно, стоит попробовать. Я использовал это пальмовое масло раньше и могу рекомендовать его как хороший продукт. Рагу из лосося идеально сочетается с простым белым рисом. Вы выливаете немного бульона на рис и подаваете со свежей кинзой и перцовыми хлопьями. Могу обещать, что хотя это блюдо выглядит экзотично, его также легко полюбить. Когда я впервые приготовил рыбное рагу для своей американской семьи, я был приятно удивлен, увидев, что все они наслаждаются секундами. Если вы готовите этот рецепт тушеного лосося, не забудьте оставить комментарий и / или поставить оценку этому рецепту! Я люблю слышать от вас и всегда стараюсь отвечать на все ваши комментарии. Кроме того, не забудьте отметить меня в Instagram для особого праздника и / или возможности быть упомянутым в моем информационном бюллетене! Распечатать рецептЛегкое 20-минутное рагу из лососяЛегкое 20-минутное рагу из лосося. Это блюдо, вдохновленное бразильской традицией, состоит из восхитительного кокосового и томатного бульона, заправленного свежим болгарским перцем и кинзой! Время приготовления 20 минут Общее время 20 минут Курс: ужин Кухня: бразильская Ключевое слово: рыбное рагу, рагу из лосося, морепродукты Порций: 4 порции Автор: Сильвия Рибас Ингредиенты
Инструкции
Рецепт рагу из лосося | Все рецептыРагу из лосося Порций по рецепту: 4 % дневная стоимость * белок: 28. 4 г 57% углеводы: 7,7 г 3% пищевые волокна: 1,6 г 6% сахара: 3.4 г толстый: 11,9 г 18% насыщенный жир: 3,6 г 18% холестерин: 63. 6 мг 21% витамин а ме: 1072,9IU 22% эквиваленты ниацина: 13,5 мг 104% витамин b6: 0.7 мг 42% витамин C: 11,1 мг 19% фолиевая кислота: 35,5 мкг 9% кальций: 86. 6 мг 9% утюг: 2,1 мг 11% магний: 54,1 мг 19% калий: 730.3 мг 21% натрий: 487,1 мг 20% тиамин: 0,2 мг 17% калории из жира: 107. 5 * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях. ** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах. (-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна.Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления. На основе базы данных ESHA Research © 2018, Сытное рагу из лосося — Chef Lola’s KitchenЭто сытное Рагу из лосося — рагу с полным вкусом. Это теплое, сытное, острое, пикантное и вкусное блюдо, которое любят почти все.Вам понравится это рыбное рагу с ярким вкусом, и вы с удовольствием добавите его в свой репертуар. Рагу из лосося Лососевая рыба приготовлена в ярко-красном восхитительном рагу из свежих помидоров, томатной пасты, красного болгарского перца, лука и чеснока, приправлена имбирем, порошком карри, тимьяном, копченой паприкой, солью и перцем. Томатная паста и копченая паприка придают блюду больше аромата, а также усиливают его привлекательный ярко-красный цвет.Все эти ингредиенты прекрасно сочетаются, в результате получается прекрасное, ярко-красное рагу. Это рагу напомнило мне о детстве. Когда я рос, моя семья ела тушеное мясо почти с каждым приемом пищи. Рагу из говядины, рагу из индейки или рагу из рыбы. Аромат потрясающий, его можно подавать с рисом, пастой или использовать как соус для свежего хлеба. Мне нравится все это. Если вы любите рыбу, вы полюбите рагу так же, как и я. Я лично люблю есть свою лососевую рыбу с кожей, потому что кожа содержит столько же омега-3, как и тело рыбы.Поэтому не вижу смысла снимать кожу. Тем, кому очень не нравится кожа, пропитанная тушеным мясом, я порекомендую жарение.Жарение лосося помогает сделать кожу хрустящей, и это придаст больше текстуры коже рыбы, а легкая хрустящая корочка останется после того, как тушеное мясо впитается. Мои дети предпочитают хрустящую кожу, однако мы с мужем любим лосось с кожей или без кожи, жареный или необжаренный! Излишне говорить, что вы можете внести некоторые изменения и дополнения в этот рецепт тушеного лосося.Вместо Лососевой рыбы вы можете использовать любую другую рыбу по вашему выбору. Однако лучше всего использовать рыбу, которая будет сохранять форму после приготовления. Избегайте тонкого филе! Примечания:
Другие рецепты тушеного мяса, которые могут вам понравиться: Почему это рагу из лосося полезно для вас.Невозможно переоценить важность добавления рыбы в наши блюда.
калорий: 202 ккал | Углеводы: 6 г | Белок: 23 г | Жиры: 8 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 62 мг | Натрий: 389 мг | Калий: 774 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 2 г | Витамин А: 1185 МЕ | Витамин C: 15,8 мг | Кальций: 38 мг | Железо: 1,6 мг Спасибо, что заглянули. Давайте подключимся! Вы можете найти меня в Facebook, и Instagram. Я люблю поддерживать связь со всеми вами! Если вы сделаете это, сытное рагу из лосося, мне бы хотелось увидеть фотографии ваших творений в Instagram и Facebook. #cheflolaskitchen САМОЕ ЛУЧШЕЕ рагу из южного лосося — это очень просто! · Сокровища размером с пинтуРагу из лосося — один из тех рецептов супа, согревающего вашу душу!Моя бабушка часто делала для нашей семьи котлеты из лосося (вот ее рецепт) и тушеное мясо из лосося. Как только я узнал, насколько легко приготовить тушеное мясо с лососем (или похлебку из лосося), я начал делать это очень часто. Как каждую неделю. Эта удобная пища приносит радость многим людям, потому что в ней используется всего несколько свежих ингредиентов. Вам понравится, как он необычным способом добавляет больше рыбы в рацион вашей семьи! Это настолько простое блюдо, что на этих фотографиях моя дочь сделала на скорую руку! Когда вкусный аромат заполнил кухню, я знала, что должна поделиться рецептом со всеми вами! Ингредиенты, необходимые для тушеного лосося
Поскольку вы, должно быть, большой поклонник супов из морепродуктов и похлебок, я думаю, вам понравится этот суп из моллюсков Новой Англии. Нет, это не южный рецепт… но все же хорошо! <3 Но давайте продолжим болтать о нашем рагу из южного лосося…На приготовление этого рецепта уходит десять крошечных минут — от начала до конца. Десять коротких, очень ароматных, очень нетерпеливых минут. Как приготовить рагу из лососяДобавьте все ингредиенты в суповую кастрюлю.Вот почему моя бабушка часто это делала! Так просто и немного суеты или беспорядка! Перемешать, пока не станет горячим.Не доводить до кипения. Пока он не станет горячим и немного шипучим. Варите на медленном огне до подачи.Держите его в тепле, накрыв крышкой, чтобы суп оставался теплым во время еды! Вы можете накрыть стол и бросить на тарелку гренки, хлеб или крекеры — и вуаля! Вы готовы к здоровой, вкусной и сверхбыстрой еде! Наша семья всегда ела этот суп с устричными крекерами. Если вы не знаете, что это такое, вы упускаете! Это крошечные крекеры, которые немного пухлые и содержат идеальное количество соли для создания небольших хрустящих и немного соленых крекеров. Это как супер крошечные питы… Вы можете увидеть изображение этих крекеров, которые просят добавить в ваш суп с лососем ниже! Если вы хотите добавить немного сердечности этому простому южному блюду, вы можете добавить нарезанный кубиками приготовленный картофель и посыпать тушеное мясо покрошенным беконом. Ммм… Разве это не звучит идеально? Но, моя семья? Мы делаем это просто, потому что жизнь становится пугающе напряженной и беспокойной. Мы предпочитаем, чтобы наши ежедневные блюда были беззаботными, быстрыми, домашними и безумно вкусными, поэтому мы придерживаемся этого базового рецепта. Если у вас нет дома свежего перца, вы можете заменить его черным перцем, но в следующий раз возьмите немного свежего перца! Приготовьтесь окунуться в , этот потрясающий южный суп, утешающий тело и душу! Рецепт следует! Рагу из южного лососяТушеное мясо из южного лосося — идеальная еда для всей семьи, в которую входит ваша любимая рыба! Он полон пикантных вкусов, и на его приготовление уходит всего десять крошечных минут! Время приготовления 10 минут Общее время 10 минут Основное блюдо Кухня Американская
Карибское рагу из рыбы — консервы или свежий лососьКарибское тушеное мясо из рыбы и риса — прекрасный рецепт, в котором уникальным образом используется каждый день (консервированный лосось), и он настолько восхитителен, что мои сыновья хотят, чтобы его подавали каждую неделю. Это также 30-минутный прием пищи, то есть весь прием пищи занимает около 30 минут от начала до конца.Когда вы попробуете этот восхитительный рецепт, консервированный лосось внезапно станет играть гораздо более важную роль. Это блюдо известно в различных формах по всему Карибскому региону. Его иногда называют тушеным лососем по-ямайски или коричневым тушеным лососем. Это очень полезно, вы можете использовать коричневый рис или кус-кус. Тушение в контексте Карибского бассейна означает один из двух стилей. Первый — сначала использовать в кастрюле растопленный и карамелизованный сахар (хороший пример этого есть в нашем рецепте Trinidad Pelau СМОТРИТЕ ССЫЛКУ), второй — просто готовить с луком, сладким перцем и помидорами и, конечно же, горячим соусом, таким как Ooft! Скотч-капот.Этот рецепт можно также подавать с картофельным пюре или пастой. ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ОБСЛУЖИВАНИЯ 4 1 большая банка розового или красного лосося 450 г или два меньших 2 чайных ложки. соли и 1 ч. л. молотого черного перца и 1 ч. л. сахар МЕТОД — Карибское рагу из рыбы Доведите рис до кипения.Тем временем Подавайте карибское рыбное рагу с белым басмати или жасминовым рисом в сопровождении Карибское рагу из рыбыКонсервированный лосось, приготовленный по-карибски, трансформирующее блюдо, которое станет любимым блюдом всей семьи Время приготовления 30 минут Время приготовления 30 минут Курс Основное блюдо Кухня Карибского бассейна Порций 4 Калорийность 250 ккал
Подавайте карибское рыбное рагу с белым басмати или жасминовым рисом в сопровождении Ключевое слово жареный лосось, тушеная рыба карибского моря, тушеный лосось Тушеный лосось (Solomos Stiffado) — Копиасте..to Greek HospitalityПоделиться — это забота! Тушеный лосось (Solomos Stiffado по-гречески) — это полезное, легкое и вкусное блюдо, приготовленное с луком и идеально подходящее для диетического питания. Сделав перерыв в ведении блога и пытаясь держаться подальше от еды, чтобы достичь своей цели и сбросить вес, который я набрал за последние четыре года, я почти забыл, что август — это мой четырехлетний юбилей блога. Я до сих пор не могу поверить во все чудесные вещи, которые я узнал за последние четыре года, и во всех замечательных людей, с которыми мне посчастливилось встретиться и подружиться за эти четыре года. Я бесконечно благодарен за постоянную поддержку и поддержку со стороны всех моих замечательных друзей и читателей. Теперь у меня четыре блога. Kopiaste начался четыре года назад как двуязычный блог на греческом и английском языках, а затем я разделил блог на английский и греческий. После публикации моей кулинарной книги я решил создать блог, в котором я буду публиковать все, что касается книги, и только кипрские рецепты, и недавно, после нашего решения о переезде, я теперь также пишу хронику этого проекта, надеясь, что когда-нибудь Я могу начать там новый бизнес. Несколько дней назад я добавил новый пост и был бы признателен за вашу помощь и отзывы о некоторых решениях, которые мне нужно принять. Некоторые из моих читателей просили меня опубликовать рецепты диет, которые я готовлю сейчас, когда сижу на диете. Я не готовлю для себя ничего особенного, просто придерживаюсь средиземноморской диеты, конечно, под наблюдением диетолога. Единственное, чего я избегаю, так это сахара, соленой пищи и использую меньше соли для приготовления, масла, жирного мяса и готовлю все с меньшим количеством масла. Порции также были уменьшены, и я ем много салата с каждым приемом пищи, пью много и в среднем МНОГО воды (около 2–3 литров) и гуляю почти каждый день. Вчера я снова почувствовал себя творчески и спустя более двух месяцев я сделал новый рецепт, которым хотел бы поделиться с вами, так как он был полезным, легким и вкусным и идеально подходил для диеты. Стиффадо традиционно готовят из дикого зайца или домашних кроликов, а также из говядины, но появляются новые версии с курицей, бараниной или морепродуктами. Стиффадо — это греческое и кипрское тушеное мясо с большим количеством лука, которое придает блюду сладость, а также красное вино, уксус и мед, производящие слегка кисло-сладкий соус. Слово «stiffado или stifado» происходит от итальянского слова «stuffado», которое венецианцы привезли в Грецию и Кипр. Первоначально в это блюдо не входили помидоры, но после того, как помидоры были представлены европейцам, после открытия Америки греки добавили в это рагу помидоры. Однако на Кипре он сохранил свой первоначальный вид и до сих пор производится без помидоров. Традиционный кипрский рецепт Стиффадо включен в мою кулинарную книгу. Лосось не является частью греческой или кипрской кухни, так как появился только в последние годы. Я основал этот рецепт на кипрском стеффадо, поэтому я включаю его в свой кипрский блог, но, поскольку я люблю фьюжн-кухню, я добавил ингредиенты, которые, на мой взгляд, сочетаются с лососем. Лосось готовится быстро, поэтому после маринования и обжаривания рыбы я удалил его и варил лук 45 минут, пока он не стал мягким, а количество жидких ингредиентов не уменьшилось на 2/3. Затем я добавил рыбу, которую погрузил в соус, ненадолго перевернув, чтобы впитать аромат соуса. Блюдо получилось очень вкусным и очень легким, так как я использовала минимальное количество оливкового масла и подслащала соус апельсиновым соком и эпсима (виноградная патока), что по-гречески называется петимези. Лимассол с самолета (новый порт, женская миля, соленое озеро и британская военная база Акротири) Captain’s Cabin, в Лимассоле Пляж возле старого порта Лимассола Пляж Авдиму (район Лимассола) Я был на Кипре неделю, и теперь мы наслаждаемся пляжем здесь, в Афинах, который почти пуст. На следующей неделе мы снова уезжаем на неделю, и я до сих пор не знаю, когда вернусь к обычному ведению блога.Я надеюсь, что время от времени буду добавлять сообщения в блог. Пляж в Аттике Все, что я могу сказать, это еще раз спасибо за фантастические четыре года! Состав
Для маринада:
Для жестких дисков:
Инструкции
Информация о питанииВыход 3 Размер порции 1Сумма на порцию Калорий 535 Всего жиров 30 г Насыщенные жиры 5 г Трансжиры 0 г Ненасыщенные жиры 22 г Холестерин 105 мг Натрий 691 мг Углеводы 16 г Волокна 1 г Сахар 12 г Белки 38 г Вы приготовили этот рецепт?Пробовали рецепт? Отметьте меня @ivyliac и используйте хэштег #kopiaste! ПИН ДЛЯ ПОЗЖЕ Копиасте и Кали Орекси! Поделиться — это забота! Суп из томатов и лосося с кинзой — iFOODreal.comCilantro Tomato Salmon Soup — чудесно ароматный суп, наполненный кусочками лосося и картофеля, плавающими в ароматном томатном бульоне. Этот рецепт супа из лосося, дополненный выжатым соком лайма, свежими травами и специями, придаст вам жизни! Рецепты здоровых супов — одни из моих любимых рецептов. Это легкая, сытная, недорогая и здоровая и комфортная еда! Если вы хотите еще один томатный суп, попробуйте мой сливочный суп из вяленых помидоров. Этот томатный суп с кинзой и лососем можно приготовить буквально из любой рыбы. Лосось невероятно вкусный, но этот отлично приправленный томатный бульон делает вкус любой рыбы потрясающим. Я использовал свежие помидоры, но подойдут и 2 большие банки нарезанных кубиками помидоров. Прикрепите этот рецепт на Pinterest, чтобы сохранить на потомПРИКОЛИ ЭТО!Картофель не обязателен, но как однажды сказала моя украинская мама: «Какой суп без картошки ?!» Я склонен согласиться! Ну, за исключением моего рецепта супа тако или чили из индейки. Эти идеальны в том виде, в каком они есть. Но для этого он действительно добавляет такой прекрасный нежный кусочек. Плюс к этому суп становится намного сытнее. Этот рецепт супа из лосося был вдохновлен рестораном, в котором мы ели во время нашей поездки в Пуэрто-Валларта 13 лет назад! Я попробовала этот суп из морепродуктов с марлином и спустя 13 лет все еще говорю об этом! Очевидно, я не искал марлина в Ванкувере и не потрудился потратить кучу дополнительных денег. Сэкономьте деньги и нервы и сделайте то, что сделал я, проверьте свою морозильную камеру и используйте все, что у вас есть. Вы не поверите, насколько хорош этот суп. Мол, невероятно вкусно. Добавьте пучок кинзы и свежего лайма, и вы получите поистине изысканное блюдо. Ваша семья поблагодарит вас, ваш кошелек поблагодарит вас, и ваше тело поблагодарит вас. Тогда ты можешь вернуться и поблагодарить меня. 😉 Ингредиенты для супа из помидоров и лосося с кинзой
Как приготовить суп из томатного лосося с кинзой
Подавать горячим, гарнированным свежей кинзой и добавлением лайма. Наслаждаться! Советы для успеха
Хранение и разогревМагазин: Это довольно большая кастрюля с супом, так что у вас наверняка останутся остатки еды. Хранится в холодильнике в герметичной таре до 5 дней. Заморозка: На срок до 3 месяцев. Оттаять в холодильнике на ночь. Разогреть: Прогреть на плите или использовать микроволновую печь для одной миски. Еще рецепты с лососемРЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран
Магазин: это довольно большая кастрюля с супом, так что у вас, вероятно, останутся остатки. Хранится в холодильнике в герметичной таре до 5 дней.Заморозка: на срок до 3 месяцев. Оттаять в холодильнике на ночь.Разогрев: прогрейте на плите или используйте микроволновую печь для одной миски.
Порция: 1,5 чашки | Калории: 388 ккал | Углеводы: 35 г | Белок: 34 г | Жиры: 13 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 78 мг | Натрий: 610 мг | Калий: 1672 мг | Клетчатка: 7 г | Сахар: 10 г | Витамин А: 1790 МЕ | Витамин C: 58 мг | Кальций: 63 мг | Железо: 3 мг Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal.com. Перепубликация рецептов где-либо, включая социальные сети, печать и всю всемирную сеть, является противозаконным. Информация о питании предоставлена только для информационных целей и является наиболее достоверной. от alexxlab Вишня калорийность: Вишня Hortex без косточки — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описаниеВишня Hortex без косточки — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание Калории, ккал: 49 Углеводы, г: 9.9 Продукция Hortex – это, как правило, замороженные продукты без ГМО и добавок. Производитель … Вишня Hortex без косточки — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описаниеКалории, ккал: 49Углеводы, г: 9.9Продукция Hortex – это, как правило, замороженные продукты без ГМО и добавок. Производитель утверждает, что урожай овощей и фруктов замораживается сразу после сбора. Среди различных продуктов замороженных фруктов и ягод компания представляет и замороженную вишню, уже без косточки. Объем упаковки 300 грамм. Срок годности продукта составляет 24 месяца при условии правильного хранения (при температуре не выше -18°С), т.е. без повторных замораживаний. Калорийность вишни Hortex без косточкиКалорийность вишни Hortex без косточки составляет 49 ккал на 100 грамм продукта. Состав и польза вишни Hortex без косточкиВ продукте содержатся только вишни. Так как вишни не подвержены дополнительной обработке, они сохраняют большинство витаминов и минералов, содержащихся в свежих ягодах. Вишня замороженная богата глюкозой, пектинами и фруктозой. В ней содержится большое количество витаминов группы В, витамин Е, калий, медь, кальций, натрий, магний, фосфор, железо, йод, цинк, фтор и марганец. Вишня замороженная содержит целебные свойства при лечении запоров, артроза, анемии, почечных и легочных заболеваний (калоризатор). При малокровии в вишне ценятся микроэлементы участвующие в кроветворении – кобальт, медь и железо. Наличие витамина С и дубильных веществ помогает организму укреплять кровеносные капилляры, снижать уровень давления, помогает повышать сопротивляемость организма. Одним из преимуществ замороженной вишни Hortex без косточки является её длительный срок хранения – в морозилке она может спокойно пролежать всю зиму. Вишня Hortex без косточки в кулинарииВ кулинарии замороженную вишню применяют для приготовления кондитерских изделий и вкусных десертов, а также часто используют как начинку для вареников и пирогов. Такой порции вишни Hortex без косточки вполне хватает для приготовления пирога из дрожжевого или слоёного теста, начинки для торта, суфле, компота или киселя. Идеально применять для украшения коктейлей, как безалкогольных, так и алкогольных (калоризатор). Муссы, смузи и множество разнообразных блюд вы приготовите за несколько минут, используя вишню. Рецепт быстрого пирога с вишней Hortex: разморозить упаковку слоеного теста, раскатать один лист (или половину рулона), выложить на противень, посыпать на него немного кукурузного крахмала, уложить вишню, засыпать сахаром и корицей по вкусу. Накрыть раскатанным вторым листом теста, хорошенько защипать края, сделать небольшие прорези и вставить в них толстые короткие макароны – чтобы сок не вытекал. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут. Перед подачей макароны удалить. калорийность и свойства. Польза и вред вишниСвойства вишниПищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества Сколько стоит вишня ( средняя цена за 1 кг. )? Москва и Московская обл. 150 р.
Считается, что вишня как плодовое растение известна человеку и активно им используется уже более 2000 лет. Родиной вишни является территория Малой Азии. При раскопках памятников археологии косточки вишни были также обнаружены на территории Европы. Вишня упоминается в памятниках Древней Руси. Это говорит о том, что славяне также очень давно знакомы с этим уникальным плодовым кустарником. Помимо культурных сортов вишни, в степях и лесостепях Европейской части России широко распространены дикорастущие сорта вишни. Вишня в нашей стране выращивается практически повсеместно и давно стала излюбленным лакомством россиян. Вишню можно и нужно употреблять в пищу в самых разных видах: в свежем, консервированном, сушеном. Очень популярны компоты, джемы, варенья, наливки, вина из вишни. Польза вишниПомимо замечательных вкусовых качеств, издавна известны и полезные свойства вишни. Обусловлены они ее богатым и разнообразным составом. В вишне содержится значительное количество витаминов В, С, А, ЕЕ, РР, а также очень много минеральных солей различных металлов: меди, марганца, железа, хрома, цинка, большое количество фосфора, кальция, магния. Нельзя не отметить присутствия в составе вишни пектинов, сахаров и самых разнообразных органических кислот. В таком поистине впечатляющем составе кроется беспрецедентная польза вишни для здоровья человека. В первую очередь стоит отметить диетические свойства вишни. Калорийность вишни составляет 52 ккал. на 100 гр. При этом пищевая ценность вишни довольна высока, ведь она способствует насыщению организма всеми необходимыми витаминами и микроэлементами. Вишня полезна для профилактики инфарктов, она не позволяет образовываться тромбам на стенках сосудов. Она повышает прочность сосудов и препятствует кровотечениям, связанным с их истончением. Также вишня обладает замечательным ранозаживляющим эффектом и активно применяется наружно в качестве примочек. Кроме этого, вишня обладает выраженным отхаркивающим действием, облегчает симптомы кашля. Поэтому вишню рекомендуют употреблять при бронхитах. Наряду с этим вишня обладает жаропонижающим действием и значительно помогает восстановлению в ходе простудных заболеваний. Еще одна очевидная польза вишни заключается в ее антибактериальных свойствах. Вишня способствует уничтожению бактерий в организме и успешно борется с различного вида инфекциями. Вред вишниВред вишни может сказаться на людях, страдающих от повышенной кислотности желудка, язвенных заболеваниях. Злоупотребление вишней нежелательно также при заболеваниях легких, носящих хронический характер, а также при сахарном диабете из-за присутствия в составе вишни большого количества сахаров. Вишня противопоказана при ожирении и нарушениях функционирования желудочно-кишечного тракта. Калорийность вишни 52 кКалЭнергетическая ценность вишни (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):
Белки: 0. 8 г. (~3 кКал) Энергетическое соотношение (б|ж|у): 6%|3%|82% Рецепты с вишнейПропорции продукта. Сколько грамм?
в 1 столовой ложке 30 граммов
Пищевая ценность и состав вишниМоно- и дисахариды 10.5 г Органические кислоты 1.6 г Пищевые волокна 1.8 г ВитаминыМинеральные веществаАналоги и похожие продуктыПросмотров: 31548 Польза и калорийность вишни свежей и замороженнойВишня является замечательным плодом по своим вкусовым и полезным качествам. Винный вкус плодов вишневого дерева позволяет широко использовать их в выпечке, салатах, десертах, компотах, вареньях и наливках. Нежная сочная мякоть вишен обладает приятным вкусом. Лето — именно то время года, когда свежие плоды можно есть, сколько душе угодно. Но не так думают те, кто считает каждый грамм съеденного продукта, опасаясь потолстеть. Сколько калорий в вишне? Много ли можно кушать вишен худеющим? Эти и подобные вопросы мучают тысячи женщин, заветной мечтой которых является желание похудеть. Считая калорийность вишни слишком высокой, многие боятся полакомиться плодом, забывая о большой витаминной ценности продукта. Полезные свойства вишниВишня имеет не только приятный вкус, но и много полезных свойств для здоровья. Мякоть вишен содержит бактерицидные вещества. Красный пигмент под названием антоциан прекрасно усваивается, а кумарин способствует понижению свертываемости крови. Поэтому кушать плоды просто необходимо, какую бы калорийность вишня не имела. Употребление сочной ягоды не только подавляет депрессию, но и является серьезным профилактическим средством при атеросклерозе. Вишня содержит в себе достаточное количество кальция, железа, меди, магния. Витамины С, РР, А, пектиновые и дубильные вещества также можно получить, довольствуясь съеденной терпкой ягодкой. Даже косточки этого плода не выбрасывают, поскольку и они обладают полезными свойствами, успешно применяются в ароматерапии в виде эфирного масла. По количеству витаминов и полезных микроэлементов вишня уступает лишь землянике. Вы можете не опасаться за свою фигуру, довольствуясь вкусом винной ягоды вишни, калории ее составляют всего 52 ккал. Поэтому даже десяток вишен не усугубят ваше положение и не прибавят сантиметры на талии. Вишня – это такой витаминный продукт, полезные свойства которого отлично сохраняются не только в свежем виде. В кулинарии это незаменимый продукт. Варенье, компоты, джемы, десерты, ликеры и вина – и это еще неполный перечень блюд, в которых участвует вишня. Калорийность этих ягод в джеме гораздо выше благодаря сахару, который добавляют, чтобы смягчить кисловатый вкус. Вишню сушат, поддают заморозке и консервируют. Но в каком бы виде ее не подавали к столу, ягоду считают диетическим продуктом. В народной медицине не только плоды, но и кора, и листья вишневого дерева употребляются с лечебной целью и для профилактики, к примеру, простудных заболеваний, катара горла, воспаления почек и мочевых путей. Невзирая на калорийность, вишню рекомендуют для лечения анемии, для улучшения аппетита, поскольку в своем составе этот диетический продукт имеет много железа. Рекомендуют насытить организм ягодами именно в свежем виде, поскольку активные вещества, содержащиеся в мякоти, тормозят образование раковых клеток, борются с недугами сердечно-сосудистой системы и нервной системы. И наконец, плоды вишневого дерева являются ценнейшим диетическим продуктом. Калории вишни и углеводы не задерживаются в организме, поэтому потолстеть от употребления в меню этой ягоды практически невозможно. Кому противопоказана винно-сладкая вишня?По сравнению с клубникой вишни много съесть за один прием не получится, поскольку ее терпковатый вкус не всем подходит. Несмотря на ее привлекательный вид и совсем немного калорий, вишню рекомендуется ограничить людям, у которых есть гастрит, язва желудка, избыточное выделение желудочного сока, сахарный диабет, хронические недуги легких, частые диареи и присутствует ожирение. Если у вас нет противопоказаний к употреблению, кушайте вишню в том количестве, в каком позволяет ваш организм. Высокая питательная ценность данного продукта куда больше, нежели калории вишни. И все же не забывайте, что кушать плоды с косточками запрещено. Много синильной кислоты может спровоцировать отравление организма. Это же правило относится к приготовлению вишневых компотов на зиму, поэтому длительное хранение вишен с косточками больше года недопустимо! Сколько калорий в вишне свежей?О том, что вишня имеет много витаминов и чрезвычайно полезна для организма, безусловно, сомнений не осталось. Данный продукт содержит в своем составе 0,8 г белков, 0,2 г жиров и 10,7 углеводов. Показатель углеводов не должен вспугнуть женщин на диете. Они не повышают уровень глюкозы в крови и способствуют интенсивному обмену веществ. Калорийность вишни свежей составляет всего 52 ккал, поэтому диетологи рекомендуют включать винную ягоду в ежедневное меню тем людям, у кого нет противопоказаний к употреблению. Некоторые популярные сорта вишни более калорийны, 100 грамм продукта может содержать 60 ккал. По математическим подсчетам, съев стакан винных ягод, вы получите до 120 килокалорий. Несмотря на показатели калорийности, вишня достойна уважения как высокопитательный продукт. Калории вишни замороженнойНо свежая вишня доступна только в сезон. Есть множество способов сохранить эту ягоду, максимум ее витаминов и в холодное время года. Замороженная ягода может сохраняться целый год, практически не теряя своих полезных свойств и консистенции. Многие дамы, заботясь о стройности своего тела, задаются вопросом: Сколько калорий в вишне замороженной? Чем отличается калорийность вишни свежей от замороженной? На эти и другие вопросы можно ответить тем, что энергетическая ценность свежего плода составляет всего 52 килокалории, калорийность вишни в замороженном виде немного ниже – 46 килокалорий. Поэтому для худеющих вишня является идеальным низкокалорийным продуктом с высокой питательной ценностью. Конечно, вкус свежей вишни не сравнится со вкусом замороженного аналогичного продукта. Если вам заблагорассудится немного подсластить ягоды замороженной вишни, то те, кто пристально следит за изменениями своей фигуры, должны знать о высоких показателях энергетической ценности вишни в сахаре. Лучше съесть немного ягодок, но с минимальным количеством сахара или вообще без него. Калории вишни сушенойПопулярным сухофруктом является сушеная вишня. Она обладает неиссякаемым источником витаминов и минералов и по качеству ничуть не уступает вишне в свежей. Ее природные углеводы способны питать организм энергией на довольно большой срок, утоляя жажду и аппетит. Сколько калорий в вишне сушеной? Этот вопрос волнует в основном худеющих. Если свежую вишню относят к низкокалорийному диетическому продукту, то вишню –сухофрукт к этой категории отнести никак нельзя. Калорийность вишни свежей и сушеной существенно отличаются. Так, в 100 граммах сушеной ягоды вишневого дерева содержится 298 калорий, что почти в шесть раз превышает калорийность вишни свежей. Сушеная вишня имеет много сахара, но богата витамином группы А, не содержит холестерина. Такое лакомство можно позволить себе, но очень редко и в малом количестве. Для тех, кто мечтает сбросить лишний вес, сухофрукт-вишню лучше заменить мороженой. Сушеная вишня не используется в диетическом питании. Замороженная Вишня Калории и Пищевая Ценность
Обратите внимание, что некоторые продукты не могут быть пригодны для некоторых людей, и Вам настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу перед началом любой потери веса или диетического режима. Хотя информация, представленная на этом сайте представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий относительно её полноты или точности, и вся информация, в том числе пищевая ценность, используется вами на свой риск. Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев. Вишня калорийность на 100 грамм, вред, польза – Хорошие привычкиКалорийность свежей вишни на 100 грамм 52 ккал. В 100 г ягоды содержится:
Вишня имеет богатый минеральный и витаминный состав. Продукт насыщен витаминами А, В1, В2, В5, В6, В9, С, РР, Е, Н, бета каротином, минеральными веществами кальцием, фосфором, калием, натрием, магнием, молибденом, кобальтом, марганцем, медью, хромом, цинком. Калорийность замороженной вишни на 100 граммКалорийность замороженной вишни на 100 грамм 46 ккал. В 100 г продукта:
Читать: Калорийность на 100 грамм голландского сыра Несмотря на то, что при заморозке ягода теряет ряд полезных веществ, польза замороженной вишни все равно достаточно велика. Регулярное употребление в пищу продукта способствует укреплению иммунитета (благодаря высокому содержанию в вишне витамина С), нормализует работу органов ЖКТ, восстанавливает аппетит, предупреждает болезни сердца и сосудов. Калорийность сушеной вишни на 100 граммКалорийность сушеной вишни на 100 грамм достаточно велика и составляет 291 ккал. В 100 г лакомства:
Сушеная вишня насыщена витаминами группы В, С, РР, Е, минералами калием, медью, натрием, железом, фосфором. Противопоказаниями к употреблению продукта являются сахарный диабет, ожирение, обострение болезней ЖКТ, желчного пузыря, кишечника, печени. Калорийность вяленой вишни на 100 граммКалорийность вяленой вишни на 100 грамм (на примере продукции Виталайн) составляет 288 ккал. В 100 г такой вишни:
Читать: Калорийность сметаны в 1 столовой ложке Вяленая вишня показана при бронхитах (способствует отхождению мокроты), широко применяется для профилактики запоров, болезней сердца. Доказаны свойства ягоды стимулировать работу мозга и нервной системы. Калорийность слойки с вишнейКалорийность слойки с вишней в 1 штуке 276,3 ккал. В 100 г мучного изделия содержится:
Подобные сладкие изделия характеризуются высокой жирностью, поэтому противопоказаны при холецистите, панкреатите, воспалительных процессах в печени, склонности к метеоризму и запорам. Из-за высокой калорийности от слоек с вишней следует отказаться при похудении и диетическом питании. Калорийность варенья из вишни на 100 граммКалорийность варенья из вишни на 100 грамм 255 ккал. В 100 г сладости:
Читать: Калорийность печеных баклажанов Полезными свойствами варенья из вишни считаются:
Польза свежей вишниИзвестная польза свежей вишни заключается в следующем:
Вред свежей вишниПротивопоказаниями к употреблению свежей вишни являются:
Читать: Калорийность муки из отрубей
калорийность на 100 грамм, белки, жиры, углеводыВишня
Понравилась статья? Поделиться с друзьями: Сушеная вишня – калорийность и свойства; как сушить и хранить; рецептКалорийность: 290 кКал. Энергетическая ценность продукта Сушеная вишня: ОписаниеСушеная вишня – вкусное и полезное лакомство, которое получают из свежих ягод посредством их сушки. Купить сушеную или вяленую вишню можно на рынке или в магазине в отделе сухофруктов. Сушеную вишню любили употреблять наши предки, они срывали ягоды и оставляли их на солнце до того, пока они не становились похожими на изюм. Кстати, в то время мало кто знал об изюме, вместо него использовали сушеную вишню. Также из этих ягод делали компоты и другие полезные блюда.
Как хранить?Хранить вишню рекомендуется в тканевых мешочках в сухом помещении. Как и другие сухофрукты, вишню следует хранить вдали от сильно пахнущих продуктов. Самым подходящим местом для хранения вишни считается кухонный шкаф. Рекомендуется хранить ее на верхней полке шкафа, так как там воздух будет немного суше. Также вишню можно хранить на балконе, но только в том случае, если там нет повышенной влажности. Обязательно следует проверить перед хранением, хорошо ли завязан мешочек, чтобы вишню не испортили вредители. Для хранения можно использовать самую разную тару: тканевые мешочки, стеклянные банки, корзинки. В процессе хранения вишню лучше периодически проверять на предмет наличия паразитов. В ней могут завестись моль или жучки. Не рекомендуется хранить вишню в полиэтиленовом пакете, так как ягоды через некоторое время начнут покрываться плесенью. Полезные свойстваПолезные свойства сушеной вишни обусловлены ее химическим составом. Сушеная вишня является отличной альтернативой свежей ягоде, она сохраняет практически все витамины и минералы. Так, сушеная вишня содержит витамин С, кальций, железо, фосфор, калий, цинк, а также различные антиоксиданты. Чем же полезна сушеная вишня? Эта ягода препятствует преждевременному старению организма. Вишня содержит большое количество пектиновых веществ, которые очищают кишечник от токсинов, улучшают перистальтику кишечника, нормализуют обменные процессы. Сушеные листья вишни также обладают полезными свойствами, их можно заваривать как чай. Использование в кулинарииВ кулинарии сушеная вишня используется очень широко в приготовлении различных десертов. Сушеные ягоды можно употреблять как самостоятельное блюдо вместо самого эксклюзивного лакомства. Кисло-сладкий вкус ягод отлично разнообразит сладость тортов или пирогов. Вишню можно добавлять в мюсли, получится вкусное и сытное утреннее блюдо. Также из сушеных ягод можно приготовить домашнюю настойку. Ягода понадобится для того, чтобы получить аппетитное желе, домашний мармелад, пастилу. Что можно приготовить из сушеной вишни? Конечно же, с этой ягодой можно печь пироги, печенье, булочки из слоеного теста.
Сушеная вишня прекрасно подходит для приготовления домашней наливки, а также вина. Как варить компот?Для того, чтобы сварить компот из сушеной вишни, необходимо заготовить сами ягоды. Далее их хорошенько промывают, заливают водой, кипятят на среднем огне 25 минут, при желании можно добавить немного сахара по вкусу. Также компот можно сделать из сушеной вишни и яблок. Яблоки и вишню тщательно моют, заливают водой, добавляют сахар и варят до готовности. Такой полностью натуральный компот станет отличной альтернативой покупным сокам или газировке. Компот наполнит организм витаминами и прекрасно утолит жажду. Как сделать?Для того, чтобы сделать сушеную вишню в домашних условиях, необходимо собрать ягоды и правильно их переработать. Чтобы получить 300 г сушеного продукта, необходимо собрать около 1 кг свежих ягод. Вишню тщательно промывают, очищают от листьев и хвостиков, удаляют испорченные ягоды. Из ягод удаляют косточки. При этом старайтесь не сильно повреждать ягодки, чтобы они сохранили свой привлекательный внешний вид. Далее вишню без косточки необходимо взвесить, чтобы определить, сколько необходимо сахара. На каждый килограмм вишни понадобится 400 г сахарного песка. Вишню складывают в кастрюлю, засыпают сахаром, хорошенько помешивая ягоды. Ягоды необходимо оставить на ночь, чтобы они выделили больше сока. Утром ягоды отделяют от сока при помощи дуршлага. Должно получиться около литра сока, его можно закрыть в банку или же прокипятить и пить как компот. Оставшуюся вишню взвешивают и рассчитывают необходимое количество сахара для сиропа. На этот раз на каждый килограмм вишни понадобится 300 г сахара и 350 м воды для приготовления сахарного сиропа. Сироп доводят до кипения, выдерживают в нем ягоды на маленьком огне 10 минут. Ягоды должны пропитаться сиропом равномерно, поэтому их постоянно необходимо помешивать. Далее ягоды оставляют настаиваться в сиропе до тех пор, пока сироп не остынет и ягоды не начнут липнуть. На этом этапе вишня должна заместить сахарным сиропом сок, который она выделила в самом начале. Так ягоды будут садкими и вкусными, также они будут долго храниться, ведь сахар – натуральный консервант. После того, как ягоды остынут, их вместе с сиропом переливают в дуршлаг и оставляют на несколько часов. В итоге должен выделиться вишневый сироп красного цвета. Далее можно переходить непосредственно к сушке ягод. Удобнее всего для этой цели использовать электросушилку. Для того, чтобы получить сушеную вишню в сушилке, необходимо распределить вишню по противню, сушат ягоды в режиме 55-65 градусов Цельсия. Ягоды оставляют вялиться при таком режиме на 3 часа, в конце можно будет изменить режим на 35 градусов Цельсия. При правильной сушке ягоды должны получиться в меру сухими, немного липкими и пластичными, при надавливании ягоды не должны выделять сок. Также сушёную вишню можно приготовить в духовке. Из ягод удаляют косточки, равномерно распределяют ягодки по противню и сушат при низкой температуре. Для сушки можно брать самую мелкую вишню: небольшие ягоды быстрее высохнут. Чтобы ускорить процесс приготовления такой вишни, ее можно предварительно проварить в сахарном сиропе, как было указано в предыдущем рецепте. Сушеная вишня с косточкой является настоящим деликатесом.
В основном продается сушеная вишня без косточки, но если поискать, то можно приобрести ягоды с косточкой. Одним из самых главных поставщиков этих ягод является Таджикистан. Также можно найти или заготовить в домашних условиях сушеную вишню в сахаре. Польза сушеной вишни и лечениеПольза сухофруктов, в том числе сушёной вишни, заключается в том, что они нормализуют обмен веществ, способствуют похудению. Калорийность сушеной вишни составляет 286 килокалорий на 100 г. Поскольку сушеная вишня содержит много полезных соединений, витаминов и микроэлементов ее рекомендуется употреблять людям, которые придерживаются диетического рациона. Вред сушеной вишни и противопоказанияВред организму сушеная вишня может нанести при хронических заболеваниях легких. Также не стоит употреблять этот продукт при повышенной кислотности желудочного сока. Рецепты приготовления блюд c фотоТорт Зимняя сказка 180 мин. Рождественский кекс с сухофруктами 80 мин. Похожие продукты питанияВишня: фрукт месяцаВишня связана со сливой и, в большей степени, с персиками и нектаринами. Им пользуются с каменного века — ямы были найдены в нескольких пещерах каменного века в Европе. Римляне разносили вишню по Европе и Англии по путям завоеваний. Вишня выращивается в нескольких регионах этой страны, но семьдесят процентов вишни, производимой в Соединенных Штатах, поступает из четырех штатов (Вашингтон, Орегон, Айдахо и Юта). СортаСуществует два основных типа вишни: кисло-сладкая. Вишня менее калорийна и содержит больше витамина С и бета-каротина, чем черешня. Вишня
Черешня
Выбор лучшей вишниПокупайте вишню, которая хранилась в прохладном и влажном состоянии, так как вкус и текстура страдают при высоких температурах. У вишни ограниченный вегетационный период, и любая свежая вишня, выращенная в Соединенных Штатах и проданная после августа, вероятно, была получена из холодного хранения. В зимние месяцы из Новой Зеландии ввозят черешню в небольших количествах, но ее бывает трудно найти. На рынке собирайте по горстке вишен за раз и выбирайте только лучшие фрукты.Это может занять много времени, но наградой будет лучшая вишня. Хорошая вишня должна быть крупной (один дюйм и более в диаметре), блестящей, пухлой, твердой и темной для своего сорта. Покупайте черешню на плодоножке — она должна быть свежей и зеленой. Откажитесь от низкорослой вишни, а также от мягкой или дряблой вишни. Избегайте фруктов с синяками или порезами на темной поверхности. Если вы найдете на рынке много поврежденных плодов, подумайте о покупке вишен в другом месте, так как несколько испорченных вишен приведут к гниению других. Хранение вишен для свежестиНемытые вишни упакуйте в полиэтиленовые пакеты или вылейте их в неглубокую кастрюлю одним слоем и накройте полиэтиленовой пленкой, чтобы свести к минимуму синяки. Храните вишню в холодильнике, а вишню в хорошем состоянии должно хватить на неделю. Время от времени проверяйте плоды и удаляйте испорченные вишни. Мойте фрукты перед едой. Вы можете заморозить вишню, промыв и тщательно высушив, разложив ее одним слоем на противне и поместив в морозильную камеру на ночь.Когда вишни заморозятся, переложите их в плотный полиэтиленовый пакет. Замороженные фрукты можно хранить до года. Подготовка вишни к употреблениюБольшинство вишен, купленных на рынке, едят сырыми, отдельно или с другими фруктами. Просто помойте фрукты и подавайте вместе с плодоножками. Для варки черешни вручную или с помощью косточки. Браконьерство — самая распространенная форма подготовки. Бросьте вишню в небольшое количество кипящей воды или в смесь воды и вина и варите от одной до трех минут до мягкости. Готовьте, используя формулу из одной чашки жидкости на две чашки вишни. Советы, как сделать вишню частью своего дня
Рецепты Свежая сальса с северо-западной вишней Ингредиенты 2 стакана свежей или замороженной черешни без косточек Анализ питания: 124 калории, общий жир 0 г, калории из жира 2%, белок 0 г, холестерин 0 мг, клетчатка 5 г, натрий 168 мг. Соус с лососем и вишней на гриле Ингредиенты 3 чашки свежей черешни без косточек Northwest Анализ питания: калорий 172, общий жир 1 г, калории из жира 5%, углеводы 36 г, холестерин 0 мг, клетчатка 4 г, натрий 370 мг, белок 2 г. Салат из вишни и копченой индейки Ингредиенты 12 унций копченой индейки, нарезанные Пряная заправка: нагрейте 2 столовые ложки растительного масла и 1 зубчик измельченного чеснока до горячего состояния, но не курите; остудить и удалить чеснок. Добавьте 2 столовые ложки бальзамического или красного винного уксуса, по 1 столовой ложке меда и сухой горячей горчицы ** и по ½ чайной ложки молотого имбиря и соли; хорошо смешать. Получится около 1/3 стакана. * Манго можно заменить одним большим нектарином. Анализ питания: калорий 292, общий жир 7 г, калории из жира 20%, углеводы 42 г, белок 19 г, холестерин 49 мг, клетчатка 4 г, натрий 668 мг. Салат с вишневым перцем Ингредиенты 1 стакан свежей черешни Northwest без косточек Анализ питания: калорий 127, общий жир 4 г, калории из жира 27%, углеводы 0 г, белок 3 г, холестерин 0 мг, натрий 541 мг. Cherry Slaw в юго-западном стиле Ингредиенты Slaw: Заправка: Анализ питания: калорий 158, общий жир 6 г, калории из жира 29%, углеводы 27 г, белок 6 г, холестерин 0 мг, натрий 126 мг. ВишнякалорийСколько калорий в вишнях? Мы предлагаем вам калории вишни для разных размеров порций, факты о питательных веществах вишни и пользу вишни для здоровья, чтобы помочь вам похудеть и придерживаться здоровой диеты. Существует множество разновидностей вишни, самые популярные имеют красный, темно-бордовый или желтый цвет. Лучше всего есть в свежем виде, их также можно купить в банках. Они также отлично подходят для приготовления джемов и пирогов. Вишня полна антиоксидантов и является хорошим источником витаминов B1-B3, B5, B6, C, K, калия и магния. Вишня содержит ряд углеводов; глюкоза, дающая нам энергию, и фруктоза, дающая им сладкий вкус. Они очень низкокалорийны и не содержат холестерина, поэтому являются идеальной закуской или десертом для похудения. Считается, что они помогают снизить уровень плохого холестерина (ЛПНП). Считается, что другие преимущества вишни включают помощь в защите от сердечных заболеваний и противовоспалительное действие. Вишня считается продуктом с ГИ (гликемическим индексом) от низкого до среднего. Исследования показали, что они варьируются по индексу от 20 до середины 60, в зависимости от сорта и уровня сладости. В приведенные ниже таблицы калорийности мы включили большинство вариантов, включая вишню ацеролу.Посмотрите нашу сравнительную таблицу фруктовых калорий, чтобы сравнить калории в вишнях с другими калориями во фруктах, чтобы помочь вам составить свой план диеты. Вы можете прочитать о питании вишни, если хотите понять питательные вещества этого фрукта и сравнить питательность вишни с питанием других фруктов. Вся наша информация о калориях получена от Министерства сельского хозяйства США. Вишня, сладкая, сырая,калорий Мусор: 8% (косточки и стебли)Научное название: Prunus avium
Вишня, сладкая, замороженная, подслащенная калорий Мусор: 0%
Вишня, кислая, красная, сырая Мусор: 10% (косточки и стебли) Научное название: Prunus cerasus
Acerola, (западная индийская вишня), сырая Мусор: 20% (18% семян, 2% конца стебля) Научное название: Malpighia emarginata
сок ацеролы , сырой Мусор: 0%
Источник: Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США для стандартных ссылок
Возвращение калорий из вишни в наш список пищевых калорий Возвращение из калорий в вишнях, чтобы похудеть вместе с нами Главная страница
калорий в 1 черешня и пищевая ценность
Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев. 5 преимуществ вишни для здоровьяВишня помогает облегчить боль при артрите Тем, кто страдает артритом и подагрой, вы с облегчением узнаете, что добавление вишни в свой рацион может значительно уменьшить сильную боль, связанную с этими недугами.Избыток мочевой кислоты в крови является причиной мучительной боли, которая вызывает отек, болезненность и воспаление. Исследование, проведенное Министерством сельского хозяйства США, показало, что уровень мочевой кислоты можно снизить на 15 процентов, если съесть 2 чашки вишни Бинг. Вишня также может помочь уменьшить болезненное воспаление за счет уменьшения количества вырабатываемого С-реактивного белка. Так что добавьте немного пикантности в свой рацион, выбрав Bing (вишня). Вишня помогает бороться с раком Характерный темно-красный пигмент вишни, который известен тем, что вишня имеет флавоноиды; мощные антиоксиданты, которые помогают бороться со свободными радикалами в организме.Цианидин — это флавоноид из группы антоцианов, содержащийся в вишне, который помогает предотвратить бесконтрольный рост раковых клеток. И черешня с самым большим количеством антоцианов выбирает черешню с самым глубоким пигментом; малиново-пурпурный, а не ярко-красный. Вишня помогает уснуть Если чашки ромашки недостаточно для полноценного сна, попробуйте перед сном выпить терпкий вишневый сок. Вишня содержит мелатонин — гормон, который помогает вызвать сонливость.Исследования показали, что две столовые ложки терпкого вишневого сока так же эффективны, как и добавка мелатонина. Итак, налейте себе немного вишневого сока на ночь, чтобы получить вкусное снотворное. Вишня и кровяное давление Вишня — отличный источник калия, который помогает снизить кровяное давление за счет избавления от избытка натрия в нашем организме. Вишня помогает поддерживать баланс калия и натрия и может предотвратить развитие гипертонии. Одна чашка вишни содержит такое же количество калия, как и банан, что делает ее отличной заменой, когда вы не в настроении для другого банана. Вишня помогает сохранить стройность Вишня помогает похудеть и оставаться стройной. Чашка вишни содержит менее 100 калорий и содержит 3 грамма клетчатки, что позволит вам дольше сохранять чувство сытости. Также эти маленькие красавицы содержат много витаминов группы B, таких как тиамин, рибофлавин и витамин B6; эти витамины имеют решающее значение для обмена веществ и превращают питательные вещества в энергию. Что может быть лучше вишни, чтобы оставаться стройным и худым? Совет: Вишня не только полезна, но и вкусна и разнообразна.Их можно добавлять во все, от молочных продуктов до свинины; едят сырыми или вареными для приготовления соуса или процеживают для получения сока. Подавайте их по миске на десерт на следующем летнем барбекю; только обязательно набраться салфеток и мисок для ямок! Чтобы получить больше советов, вкусных планов питания с высоким содержанием клетчатки, рецептов и проверенных способов похудеть и отлично выглядеть, посмотрите мою новую книгу «Чудо-углеводная диета: уберите калории и жир с помощью клетчатки!» Таня Цукерброт, доктор медицинских наук, зарегистрированный диетолог из Нью-Йорка и автор книги «Чудо-углеводная диета: заставьте калории и жир исчезнуть» с клетчаткой, а также самой популярной диеты с F-фактором.Станьте поклонником Тани на Facebook, подпишитесь на нее в Twitter и LinkedIn и посетите ее сайт Ffactor.com. У Ben & Jerry’s появилось новое низкокалорийное мороженое: Cherry GarciaТот факт, что лето закончилось, не означает, что сезон мороженого ушел в прошлое. Истинные любители мороженого не любят холодное угощение, даже когда температура опускается с холода до нуля. Итак, когда Ben & Jerry’s объявила о запуске еще четырех новых вкусов в четверг, мы знали, что нам нужно заполучить несколько пинт, чтобы персонал TODAY мог их попробовать. Новое мороженое является частью линии Ben & Jerry’s Moo-phoria, что означает, что в нем меньше калорий, примерно от 140 до 160 калорий на порцию в полстакана. Для сравнения, порция традиционного мороженого Ben & Jerry’s такого же размера составляет от 250 до 300 калорий. Компания выпустила свои первые три низкокалорийных вкуса в феврале, и они рассматривались как ответ Ben & Jerry на суперпопулярное низкокалорийное мороженое Halo Top. Мороженое Moo-phoria также содержит до 70 процентов меньше жира, чем традиционные пинты сети. В отличие от Halo Top, ароматы Ben & Jerry’s Moo-phoria не содержат эритритола, сахарных спиртов или заменителей сахара, а в рецептах компания использует настоящее молоко, яйца и сливки. В основе мороженого просто меньше жира и меньше сахара. Таким образом, хотя пинты определенно на легче , они все же намного калорийнее, чем типичные пинты Halo Top, которые обычно содержат менее 300 калорий на одну целую пинту. Новые вкусы Moo-phoria включают Cherry Garcia с твистом, Mocha Fudge Brownie, P.B. Зефирный вихрь и шоколадное печенье EnlightenMint. В пятницу редакторы TODAY вытащили свои ложки и покопались в пинтах, чтобы определить, стоит ли того мороженого. Ben & Jerry’sВо-первых, Cherry Garcia с завихрением, который содержит 140 калорий на порцию (или 560 калорий для тех, кто ест все пинты). Это облегченная версия одного из самых продаваемых вкусов сливочного завода — Cherry Garcia, названного в честь покойного фронтмена Grateful Dead Джерри Гарсиа. Версия Moo-phoria приготовлена из вишнево-шоколадного мороженого, кусочков вишни и хлопьев помадки. Оригинальный вкус — фаворит многих сотрудников СЕГОДНЯ, поэтому требовалось доставить низкокалорийную версию — и это произошло. Большинство дегустаторов отметили, что это их фаворит из новых вкусов. Несколько человек сказали, что вкус такой же, как у оригинала. «Теперь я могу съесть полную пинту и чувствовать себя немного менее виноватым», — сказал один человек. Натан Конглтон / СЕГОДНЯДругой дегустатор отметил, что он «определенно был самым сладким из всех» и «в нем« есть слегка алкогольный оттенок, что мне очень понравилось, но это очень, очень сильное послевкусие типа вишневого ликера, может быть не для всех.« Тем не менее, низкокалорийное мороженое не для всех — даже если оно настолько хорошее.« Черри Гарсия была моей любимой, но я бы предпочел жирную Черри Гарсия », — сказал один из дегустаторов. усиленный шоколадный вкус Cherry Garcia с твистом стал хитом, вкус, который, как ожидали дегустаторы, будет иметь самый шоколадный привкус, не принес столько впечатлений. Ben & Jerry’sThe Mocha Fudge Brownie Муфория приготовлена из легкого мороженого мокко, кусочков пирожного и поджаренного зефира.Это 150 калорий на порцию. Два человека сочли вкус хорошим, но несколько других посчитали его ничем не примечательным. Натан Конглтон / СЕГОДНЯОдин человек считает, что это «слишком мокко», а другие были очень разочарованы отсутствием вкуса шоколада. «Брауни из мокко-фаджа не был моим фаворитом, потому что как человек, который любит шоколад, я хочу, чтобы он, по сути, ударил меня по лицу какао-бобом, но этого не произошло», — сказал один дегустатор. «Но это было неплохо, просто не стоит тратить калории, чтобы удовлетворить настоящую тягу к шоколаду. Ben & Jerry’sВкус PB Marshmallow Swirl позиционируется как мороженое с арахисовым маслом с «кусочками зефира» и нарезанным печеньем с арахисовым маслом. Он содержит 160 калорий на порцию. Хотя два человека сочли это «потрясающим» , «другая мысль» это было сливочное и холодное «, но на вкус у него скучно и не хватало нюансов сладкого и соленого аромата арахисового масла, который должен был присутствовать. Натан Конглтон / СЕГОДНЯХотя это не был общий предпочтительный вкус, он был все еще довольно хорошо принят остальными дегустаторами. «Меньше всего мне нравится арахисовое масло, но оно мне не понравилось», — сказал один дегустатор. Ben & Jerry’sВкус шоколадного печенья EnlightenMint, выходящий за рамки типичной мятной шоколадной крошки, состоит из мороженого со вкусом мяты, смешанного с трюфелями и измельченным шоколадным печеньем. Это 160 калорий на пинту. Мята была вторым фаворитом в этой группе. «Мне понравилось», — с энтузиазмом сказали два человека. «Я думаю, что более воздушная текстура дополняет легкость мороженого», — сказал другой. Натан Конглтон / СЕГОДНЯОдин дегустатор поэтично заметил, что в мороженом «легкий шепот мяты», а другие согласились, что оно «мятное, но нежное». «Хотя многие низкокалорийные мороженое могут оказаться слишком сладкими, мятный вкус действительно хорошо сбалансирован», — отметил другой дегустатор. Натан Конглтон / СЕГОДНЯВ конце концов, хотя многие редакторы скептически отнеслись к новым низкокалорийным вкусам, почти всем понравилась кремовая текстура мороженого. Многие были «приятно удивлены» и отметили, что они «совсем не похожи на нежирное мороженое».« Cherry Garcia со вкусом Twist определенно был фаворитом и даже покорил некоторых фанатов, не любящих вишню. « Я думал, что они будут на вкус как протеиновый порошок, такой как Halo Top », — сказали два человека. One Дегустатор сказал: «У него не такая меловая консистенция, как у Halo Top. Текстура очень похожа на обычное мороженое, и, что самое приятное, оно наполнено начинками, такими как печенье и пирожные, поэтому я так люблю типичное мороженое. Вкус и текстура, конечно же, не принесены в жертву меньшему количеству калорий. Тем не менее, все отметили, что разница — это . Один дегустатор сказал: «Неужели он такой же декадентский, как настоящий Бен и Джерри? Нет. Но это более легкая версия, которая доставляет удовольствие с очень небольшим послевкусием ». Счетчик калорий — фрукты — ресурсы для похуданияВ нашем списке указано, сколько калорий в некоторых фруктовых продуктах. Вы также можете выполнить поиск в нашей базе данных продуктов питания, чтобы найти калории в более чем 60 000 продуктов и рассчитать количество калорий в вашей порции. Попробовать бесплатно Яблоки, естьКалорийность в 100 г яблок
Калорийность 1 среднего яблока (182 г): 89.3 ккал Абрикосы, свежиеКалорийность в 100 г абрикосов
Калорийность 1 абрикоса (37 г): 19.1 ккал Груша с авокадо, только мякотькалорий в 100 г авокадо
Калорийность 1 средней груши из авокадо (145 г): 275.5 ккал Банан без кожикалорий в 100 г бананов
Калорийность среднего банана (100 г): 95.3 ккал ЕжевикаКалорийность в 100 г ежевики
Калорий в 1 порции ежевики (28 г): 7.1 ккал Черная смородинаЧерная смородина в 100 г калорий.
Калорий в 1 порции черной смородины (80 г): 22 ккал ЧерникаКалорийность в 100 г черники
Калорийность в 1 порции черники (68 г): 38,8 ккал Вишни, взвешенные с камнямикалорий в 100 г вишни
Калорий в 1 порции вишни (28 г): 9,1 ккал Клементины без кожурыКлементины в 100 г калорий.
Калорий в 1 очищенном от кожуры клементине (46 г): 21,6 ккал КлюкваКалорийность в 100 г клюквы
Калорий в 1 порции клюквы (28 г): 4,2 ккал Дамсоны, взвешенные с камнемкалорий в 100 граммах дамсона
Калорий в 1 порции дамсона (28 г): 8,6 ккал Финики, желтые, свежиекалорий в 100 г фиников
Калорий на 1 финик (20 г): 21,5 ккал Сушеные финикикалорий в 100 г сушеных фиников
Калорий на 1 финик (20 г): 53,3 ккал Инжир, свежийКалорийность 100 г инжира
Калорийность 1 инжира (35 г): 15,8 ккал Ягоды Годжи, сушеныеКалорийность в 100 г ягод годжи
Калорийность в 1 порции ягод годжи (100 г): 287,2 ккал Крыжовник, КулинарияКалорийность в 100 г крыжовника
Калорийность в 1 порции крыжовника (100 г): 25 ккал Грейпфрут, только мякотьКалорийность в 100 г грейпфрута
Калорийность ½ грейпфрута (160 г): 48 ккал Виноград, зеленыйКалорийность в 100 г зеленого винограда
Калорийность порции зеленого винограда (80 г): 49 ккал Калории в различных типах и размерах порций винограда см. В нашем списке здесь Виноград, красныйКалорийность в 100 г красного винограда
Калорий в 1 порции красного винограда (80 г): 52,1 ккал Гуава, только плотькалорий в 100 г гуавы
Калорий в 1 гуаве (55 г): 37.4 ккал Киви, мякоть и семенаКиви в 100 г калорий.
Калорий в 1 порции киви (60 г): 29.4 ккал ЛимонКалорийность в 100 г лимона
Калорий в 1 дольке лимона (5 г): 0.9 ккал Лаймы, только мякотьКалорийность в 100 г лайма
Калорийность 1 лайма (71 г): 17.9 ккал ЛоганберриКалорийность в 100 г логанники
Калорий в 1 порции брусники (28 г): 4.8 ккал Личи, только плотьКалорийность в 100 г личи
Калорий в 1 личи (15 г): 8.7 ккал Манго, только плотькалорий в 100 г манго
Калорий в 1 манго (207 г): 118 ккал Дыня, Мускусная дыняКалорийность 100 г дыни канталупа
Калорийность ½ дыни (255 г): 86,7 ккал Дыня, ГалияГалиевая дыня в 100 г калорий.
Калорий в 1 порции дыни (240 г): 60 ккал Дыня, медовая роса, только плотьКалорийность 100 г дыни медвяной
Калорийность порции дыни (28 г): 8,3 ккал Нектарин, взвешенный с камнямиКалорийность в 100 г нектарина
Калорийность 1 нектарина среднего размера (140 г): 50,3 ккал Оливки черные без косточекКалорийность 100 г маслин
Калорийность 1 оливки (3,5 г): 5,7 ккал Оливковое, зеленое, без косточекКалорийность в 100 г зеленых оливок
Калорийность 1 оливкового масла (3 г): 3,9 ккал Апельсины без кожурыКалорийность 100 г апельсинов
Калорийность апельсина средней очистки (145 г): 54,2 ккал Папайя, только плотькалорий в 100 г папайи
Калорий в 1 порции папайи (140 г): 36,6 ккал МаракуйяКалорийность 100 г маракуйи
Калорийность 1 маракуйи (30 г): 10,8 ккал Персик, взвешенный с камнямиКалорийность в 100 г персика
Калорийность 1 персика (125 г): 39,2 ккал Груш, взвешенных с ядромКалорийность в 100 г груш
Калорийность средней груши (166 г): 57,6 ккал Физалис без шелухиФизалис на 100 г калорий.
Калорийность 5 фруктов (30 г): 15,9 ккал Ананас, только мякотькалорий в 100 г ананаса
Калорий в 1 порции ананаса (200 г): 84,9 ккал Сливы, взвешенные с косточкойКалорийность в 100 г слив
Калорийность 1 сливы (90 г): 31 ккал Гранат, только мякотьКалорийность 100 г граната
Калорийность 1 маленького граната (86 г): 58,6 ккал Помелос, только плотькалорий в 100 г помело
Калорий в 1 среднем фрукте (340 г): 129.2 ккал Чернослив сушеныйКалорийность в 100 г сушеного чернослива
Калорий в 1 порции чернослива (50 г): 78.8 ккал Айва, съедобная частьКалорийность в 100 г айвы
Калорий в 1 порции айвы (80 г): 45.6 ккал Изюм бессемянныйКалорийность в 100 г изюма
Калорий в 1 порции изюма (75 г): 215.5 ккал Малина, СвежаяКалорийность в 100 г малины
Калорийность в 1 порции малины (80 г): 20 ккал Красная смородина, свежаяКрасная смородина в 100 г калорий.
Калорийность в 1 порции красной смородины (28 г): 5,7 ккал Ревень, СыройРевень на 100 г калорий.
Калорийность 1 стебля ревеня (51 г): 3,6 ккал Сацума, Только плотькалорий в 100 г сацума
Калорийность 1 среднего сацума (65 г): 23,9 ккал Фрукты Шарон / ХурмаКалорийность 100 г хурмы
Калорийность 1 хурмы (168 г): 117,6 ккал Клубника, свежаяКалорийность в 100 г клубники
Калорийность в порции клубники (28 г): 7,8 ккал СултанасКалорийность в 100 г султана
Калорий в 1 порции султана (28 г): 81,6 ккал Мандарины без кожурыКалорийность в 100 г мандаринов
Калорийность 1 среднего мандарина (70 г): 12,8 ккал Арбузкалорий в 100 г арбуза
Калорий в 1 порции арбуза (250 г): 75 ккал Доказано, что ведение дневника питания способствует снижению веса. Это повышает вашу осведомленность и помогает делать более здоровый выбор. Это идеальный вариант, если вы предпочитаете записывать. Дневник питания и упражнений — 4 фунта стерлингов.99 Спонсируемый КАЛОРИЙ В ВИШНЕ |калорийКалорийность вишни очень низкая, всего 50 ккал / 100 грамм. Что такое вишня?Это фрукт, обычно получаемый из ограниченного количества специй. В основном выращивается в Европе и Западной Азии. Медицинское пособие
Вишня — Это фрукт, обычно получаемый из ограниченного количества специй. В основном выращивается в Европе и Западной Азии. Красная вишня — Это вкусный фрукт, богатый антиоксидантами и противовоспалительными ингредиентами. Пищевая ценность вишни и красной вишни Вишня
Это вкусная закуска. Что такое вишня мараскино?Это подслащенная консервированная вишня. Какие черешни несладкие в воде (приготовленные)?Используется как заправка для торта, мороженого Пищевая ценность замороженной вишни, вишни мараскино, черешни, несладкой в воде (приготовленной) .Вишня замороженная
Что нужно знать о вишне
от alexxlab Голени в рукаве с картошкой: Куриные голени в рукаве с картошкой и 15 похожих рецептов: видео, фото, калорийность, отзывыЗапеченные куриные ножки с картошкой в рукавеБолее простого способа приготовления окорочков с картофелем, как запечь в рукаве, наверное, не существует. Тут утомительно одно – и это ожидание, чем сам процесс. А … Запеченные куриные ножки с картошкой в рукавеБолее простого способа приготовления окорочков с картофелем, как запечь в рукаве, наверное, не существует. Тут утомительно одно – и это ожидание, чем сам процесс. А ведь в действительности, достаточно упаковать маринованные ножки курицы с картофелем в рукав и поместить в духовку. И спустя уже час, источая ароматом жареного в печи мяса и пряных всевозможных трав, испуская горячий пар, на столе будут красоваться запеченные окорочка с румяной молодой картошкой, и манить всех поскорее на обед. Вне сезона, можно использовать картофель более позднего сбора, а для этого лучше всего его поделит на более мелкие куски или нарезать дольками, после замариновать вместе с мясом, а после уже запечь курицу и картофель в рукаве. Как приготовить куриные окорочка с молодой картошкой в духовкеПромойте ножки курицы, просушите их сухой салфеткой, отделите голени от бедер и натрите солью. Поместите мясо птицы в рукав для запекания, сверху выложите промытый молодой картофель. Далее, приготовьте маринад для курицы следующим образом: пропустите чеснок через пресс, добавьте щепотку соли, черный перец по вкусу, перец чили, тимьян, кориандр и всевозможные пряные травы, выдавите свежий сок лимона, налейте масло и тщательно размешайте все компоненты в отдельной посуде. Курица с картошкой в духовке — рецепт приготовления: Переложите чесночный маринад для мяса в пакет для выпечки, защемите мешочек клипсами или обвяжите плотно веревкой, встряхните несколько раз и поместите в разогретую до 180 градусов духовку. Спустя 40 минут проделайте ножиком на поверхности пакета несколько небольших отверстий и продолжите выпекать еще 20 минут, пока поверхность мяса и картофеля слегка не подрумянится. При подаче, выложите мясо курицы с молодой картошкой из мешочка в сервировочную посуду, сверху присыпьте измельченным свежим укропом. Отдельно приготовьте для запеченных куриных ножек с картошкой в рукаве острый соус, смешав выдавленный чеснок в майонезе с небольшим количеством оливкового масла. Подавайте запеченные окорочка с картошкой в духовке на обед или на ужин, как основное блюдо. Курица с картошкой в духовке в пакете (пошаговый рецепт с фото и видео)Порции: 10 порций Сложность: Легкая Подготовка: 20 мин Приготовление: 1 ч Общее время: 1 ч 20 мин Пищевая ценность на 100 гКалорийность: 126 ккал Белки: 11 г Жиры: 6 г Углеводы: 9 г Описание блюдаЯ люблю, когда процесс приготовления отнимает минимум времени, сил, денег и ингредиентов, а взамен получается сытный, полезный, ароматный и красивый обед. Курица, а в моем случае голени, с картошкой в духовке как раз из разряда таких блюд. Причем при правильной подаче, его не стыдно поставить даже на праздничный стол в качестве горячего. Сочетание курицы и картофеля можно назвать классическим. Тем более что второй ингредиент прекрасно дополняет мясо птицы, а приготовление в духовке без дополнительных жиров в собственном соку не утяжеляет блюдо лишними килокалориями… Ингредиенты0/4 Ингредиенты Описание приготовления0/11 Приготовление
Соединяем ингредиенты в рукаве для выпечкиВыпекаем курицу в духовке и подаемЗаметки
Видео приготовленияКуриные ножки с картошкой в соево-томатном соусе в рукавеЗапечённая курица в рукаве в духовке – это всегда вкусно. Причём независимо от того, что мы возьмём: крылышки, голени или бёдра. Неизменно всё получится очень вкусно, особенно, если курицу предварительно замариновать в ароматном соусе. Удачный соус для маринования куриного мяса, приготовленный на основе соевого соуса. Предлагаю приготовить куриные ножки с картошкой в соево-томатном соусе в рукаве (в духовке). Время на приготовление Калорийность в 100 граммах блюда
ИнгредиентыНеобходимые продукты для приготовления куриных ножек с картошкой в рукаве:
Приготовление1. Подготавливаем все необходимые ингредиенты. 2. Прежде всего, готовим маринад. В маленькую салатницу или пиалу наливаем соевый соус и растительное маслице. Маринад будем готовить с «непахучим», рафинированным маслом, чтобы запах масла не перебивал ароматы специй. Добавляем паприку, натёртый на меленькую тёрочку чесночок, пасту томатную, перемешиваем ингредиенты маринада. Обмазываем маринадом куриные ножки, оставив часть маринада для картофеля. 3. Очистив и вымыв клубни картофеля, нарезаем их на крупные части так, как для блюда картофеля по-деревенски. Выкладываем дольки-лодочки картофеля в глубокую тарелку. 4. Оставшийся маринад выкладываем в тарелку с нарезанным картофелем, перемешиваем, чтобы маринад попал на все кусочки картошки. Даём куриным ножкам и картошке постоять, пропитаться маринадом полчаса. 5. Очищаем луковицу, нарезаем полукольцами. 6. Очищенный корнеплод морковочки режем соломкой. 7. Высыпаем нарезанный лук и морковку в картошку с маринадом, перемешиваем. 8. Перемешанные овощи вкладываем в рукав, распределяем их в рукаве нетолстым слоем. 9. Сверху на овощной слой выкладываем теперь куриные голени (маринованные). 10. Закрываем отрезанные края рукава специальными зажимами. 11. Сделав иголкой несколько проколов в рукаве, помещаем рукав (с куриными голенями и картошечкой) в духовочку на 40 мин при t = +200 ⁰C. 12. Выкладываем готовые румяные голени вместе с картошкой на большое блюдо, посыпаем зеленью, подаём с солёными огурчиками. Куриные ножки с картошкой в рукаве – это один из вариантов вкуснейшего и сытного праздничного обеда. Куриные голени с картошкой в духовке. Пошаговый рецепт с фотоКуриные голени с картошкой в духовке можно отнести одновременно к повседневным блюдам и праздничным. Курица с картошкой – беспроигрышной вариант вкусного обеда или ужина в кругу семьи. В отличие от каких-либо других видов мясу, курицу едят практически все, поэтому рецепты с ней пользуются небывалой популярностью, в частности и рецепты запеченной курицы с картошкой. Для запекания с картофелем можно использовать куриные ножки – бедрышки или голени, крылья, спинки, грудку, одним словом, любые ее части. Хозяйки любят запеченную курицу с картошкой еще и потому, что отпадает нужна в приготовлении гарнира к ней, что существенно упрощает задачу. Сегодня я хочу предложить вам свой рецепт куриных голеней с картошкой в духовке, которые будут запекаться в пряном томатно-медовом маринаде. Курица и картошка получатся с хрустящей корочкой, а внутри будут оставаться мягкими, а курица еще и сочной. Этот рецепт куриных голеней, запеченных с картошкой вы можете взять за основу и приготовить по нему куриные крылышки, спинки, грудку, бедра. А теперь предлагаю перейти к рецепту и посмотреть, как приготовить куриные голени с картошкой в духовке пошагово с фото. Ингредиенты:
Приготовление куриных голеней с картошкой начинается с приготовления маринада. В маленькую пиалку или салатницу налейте подсолнечное масло. Масло для маринада берем строго рафинированное, чтобы оно не перебивало своим ароматом вкус и запах других ингредиентов. Влейте яблочный уксус. Заменить его в маринаде можно винным укосом, виноградным или же обыкновенным. Всыпьте соль. Так как маринад у нас кисло-сладкий, то для придания ему сладкого вкуса возьмем небольшое количество натурального меда. Всыпьте к ингредиентам маринада специи, перечисленные в составе ингредиентов. По своему усмотрению вы можете использовать и любые другие специи, и пряности. Количество специй я также не указываю, добавляйте их по своему вкусу. Добавьте томатную пасту, можно заменить ее кетчупом или томатным соусом. В миску с ингредиентами маринада для курицы и картошки пропустите через пресс очищенные зубчики чеснока. Перемешайте маринад. Как видно на фото, он получился достаточно густым и яркого цвета, а еще и ароматным, жаль, что фотография не передаёт запах. Маринад поставьте в холодильник, пока он не нужен. Теперь нам нужно подготовить картошку и курицу к запеканию. Помытые клубни картофеля очистите от кожуры. Нарежьте дольками-лодочками, такими как для приготовления картошки по-деревенски. Куриные ножки, которые лежали в морозильнике нужно обязательно полностью разморозить. Свежие куриные голени обязательно следует помыть и обсушить салфетками. Голени и картошку разложите по отдельности по глубоким мискам. Половину маринада добавьте к курице, остальной выложите в миску с картофелем. Куриные голени перемешайте в маринаде, картошку тоже перемешайте. Дайте им постоять и пропитаться маринадом хотя бы 30 минут. Духовку нагрейте до 170С. Если есть, можете включить режим конвекции. На противень выложите куриные голени. Вокруг них разложите дольки картофеля. Запекайте около 30-35 минут. Куриные ножки и картофель должны получится с золотистой корочкой, благодаря маринаду, в состав которого входит мед. Но теперь тем, как выключать духовку и завершить процесс из запекания, рекомендую дополнительно убедиться в готовности мяса. Для этого нужно проколоть ножку ножом, должен выделиться прозрачный сок. Куриные голени с картошкой выложите на тарелку. Посыпьте зеленью. Так как к курице уже есть готовый гарнир, то остается только приготовить вкусный салатик. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт куриных голеней с картошкой в духовке вам понравился и пригодится в дальнейшем. Куриные голени с картошкой в духовке. ФотоОчень вкусными получаются и куриные голени с картошкой, запеченные в рукаве. Ингредиенты:
Куриные голени с картошкой в рукаве – рецепт Куриные ножки помойте. Обсушите. Проверьте, нет ли на них перьев. Картошку очистите и нарежьте дольками, как в первом рецепте. Очистите от кожуры лук и морковку. Морковку для запекания курицы с картошкой можно нарезать как кружочками, так и полукружочками. Точно также и с луком. Лук вы можете нарезать колечками или полукольцами. Выбор за вами. Картошку, лук, морковь и куриные голени выложите в одну большую миску. Посолите и посыпьте специями. Полейте все томатным соусом и майонезом. Перемешайте. Замаринованным картофелем с мясом наполните завязанный с одной стороны рукав для запекания. Завяжите рукав для запекания. Положите его на противень или в большую форму. Отправьте в духовку, нагретую до температуры 180С. Запекайте куриные голени с картошкой в рукаве около 35-40 минут. Ингредиенты:
Приготовьте соус. Сметану смешайте с солью, специями и чесноком. Куриные ножки помойте. Картошку нарежьте тонкими кружочками. Полученным сметанным соусом смажьте куриные ножки. Картофель выложите в миску, полейте соусом и перемешайте. Форму для запекания смажьте подсолнечным маслом. Выложите картошку. На ней разложите рядами куриные голени. Мясо с картофелем посыпьте сверху твердым сыром, натертым на крупной терке. Накройте форму фольгой. Куриные голени с картошкой в фольге в духовке запекайте около 40-45 минут. Приятного вам аппетита. Куриные ножки с картошкой, запеченные в духовке в рукаве — пошаговый рецепт с фотоКаждый день нам приходится искать ответ на один и тот же вопрос: что приготовить на ужин??? Мы в будни чаще всего готовим что-нибудь из курицы – быстро, сытно и недорого. А какая самая вкусная часть курочки? На наш взгляд — голень. Поэтому с ней мы постоянно экспериментируем, и самые удачные рецепты выкладываем здесь на сайте. Куриная голень с картошкой в рукаве получилась ну ОЧЕНЬ вкусной! Рецепт идеален для выходного дня, а вот в будни после работы ждать целый час, ощущая доносящиеся из духовки ароматы – это настоящее испытание:) Плюс этого блюда в том, что гарнир не нужно готовить отдельно, достаточно нарезать какой-нибудь легкий овощной салатик. К тому же, в отличие от жарки на сковороде, за курочкой не нужно следить, и, пока ужин сам готовится в духовке, можно делать другие дела. Вообще, приготовление блюд в рукаве для запекания имеет очень много преимуществ, если Вы раньше не пробовали готовить в нем – обязательно поэкспериментируйте, только внимательно прочитайте инструкцию на упаковке, чтобы избежать неприятных сюрпризов. Итак, переходим к запеканию в рукаве картофеля с куриными ножками.
Приятного аппетита! Куриные голени с картошкой в духовке, с хрустящей корочкойСейчас мне кажется, возвращается мода на простые, без наворотов и экзотических ингредиентов блюда. Простые рецепты очень выручают и когда, как говорится гости на пороге, и когда бежишь с работы, в голове составляя меню на вечер. И придумав чем кормить, остается только зайти в магазин и купить все необходимое. Сегодняшнее блюдо вообще из серии таких, продукты для приготовления которых, как правило, есть в любом холодильнике. Куриные голени с картошкой в духовке выручат в любой момент. А процесс готовки такой необременительный, что вы даже успеете отдохнуть пока готовится ужин. Поэтому без лишних разговоров переходим к рецепту с фото пошагово. Куриные ножки с картошкой в духовке в рукавеЭтот рецепт появился в моей коллекции, когда только-только стали продавать рукава для запекания. Мне такой способ настолько понравился, что я стала в нем готовить и мясо, и овощи, и целую курицу, комбинируя с разными добавками. Этот вариант приготовления действительно очень удобен: не пригорает, переворачивать, помешивать не требуется. Мыть духовку от жира не надо (О! Это самое главное!), все соки остаются в рукаве, продукты пропитываются ими, а, значит, сохраняют всю свою сочность и аромат. Давайте начнем с самого простого – картошку и куриную голень приготовим в духовке, используя рукав или пакет для запекания, что в принципе одно и то же.Ингредиенты:
Как приготовить куриные ножки с картошкой в духовке в пакете
Куриный сок смешается с луком и сметаной и образует вкусный сметанный соус, за счет чего мы получим вкусную сочную курочку с отличным гарниром к ней. Куриные голени в духовке с картошкой в майонезе: рецепт с фотоУсложним немного — добавим для пропитки майонез, а для румяности сыр. Картофель слегка обжарим. Хочу немного рассказать, почему в первом случае я картофель не обжариваю, а во втором делаю это. При запекании в пакете, как я писала выше, вся влага остается внутри и продукты совсем не пересушиваются. К тому же голени лежат сверху на картошке и весь жир и сок, который из них вытапливается в духовке, стекает на ломтики картофеля. За счет этого он получается сочным. Тогда как, если готовить на противне или в форме для запекания без рукава или пакета, то картофель может получиться суховатым. Предварительная легкая обжарка не даст ему сохнуть, поможет лучше запечься и ускорит время приготовления блюда. При запекании в духовке, если вы хотите добавить блюду еще больше вкуса, разнообразить его, можно использовать свежие шампиньоны и/или помидоры, нарезав их тонким ломтиками и выложив под курицу и на картошку. Что нам понадобится:
Как запечь куриные ножки с картошкой в духовке под сыром и майонезом
Хозяйки оценят эти рецепты за их универсальность и простоту. Можно брать не только ножки, но и другие части курицы: бедра, крылышки. Беспроигрышный вариант. Причем сочетание «курица с картошкой» всегда самое удачное. Что-то типа «два в одном». Можно не только для ужина в семейном кругу приготовить, но и на праздники подать. Решать вам, по какому поводу вы будете его готовить. А готовить надо обязательно, поверьте. Приятного аппетита!
Пошаговый рецепт приготовления куриных ножек с картошкой в духовкеЧто приготовить из мяса — рецепты admin Содержание:1 Рецепт куриных бедрышек в духовке с картошкой1.1 Ингредиенты1.2 Как правильно выбирать ингредиенты1.3 Последовательность приготовления1.4 Видеорецепт приготовления куриных бедрышек в… Иногда я сталкиваюсь с ситуацией, когда у меня мало времени, а родные просят побаловать их чем-то вкусненьким. Тогда я могу запечь куриные ножки с картошкой в духовке. Это простое блюдо всем нравится и готовится очень легко. Рецепт куриных бедрышек в духовке с картошкойКухонная техника и утварь
Ингредиенты
Как правильно выбирать ингредиенты
Последовательность приготовления
Видеорецепт приготовления куриных бедрышек в духовкеВ этом коротком видео показаны все этапы готовки. youtube.com/embed/cfsZkxJVZtA?feature=oembed» frameborder=»0″ allow=»accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture» allowfullscreen=»»/>С чем подают такое блюдоЕсли к вам пришли гости, выложите готовое блюдо на красивую тарелку, посыпьте мелко порубленной зеленью и поставьте в центре стола. К нему можно сделать простой овощной салат или просто нарезать свежие огурцы, помидорки или перчик на кусочки. Будет не менее вкусно, если подадите консервированные овощи или квашеную капусту. Всем обязательно понравится. Если у вас не оказалось дома фольги, можете приготовить куриные ножки с картошкой в рукаве. Картошка с курицей, запеченная в рукаве
Кухонная техника и утварь
Ингредиенты
Последовательность приготовления
Приятного аппетита! Видеорецепт картошки и куриных ножек, запеченных в рукавеБлагодаря фольге или рукаву все соки остаются внутри, а блюдо получается нежным и ароматным. Не пересыхает и быстрее готовится. Убедиться в этом можете, просмотрев видео. youtube.com/embed/ESTEtM8zVpU?feature=oembed» frameborder=»0″ allow=»accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture» allowfullscreen=»»/>ЗаключениеА с чем вы любите готовить картофель? Какие знаете секреты быстрого приготовления, поделитесь с нами в комментариях. Голень с картошкой в духовке в рукаве. Куриные окорочка с картофелем, запеченным в рукавеЗапеченные куриные голени — очень красивое и вкусное блюдо, которое не стыдно подать на праздничный стол. Особенно хорошо они сочетаются с картофелем и овощами. Голени ароматные и ароматные при использовании правильных специй и приправ. Куриное мясо и овощи приготовлю отдельно для запекания в рукаве. Для куриных голеней мне нужны молотый перец и куркума, которые придадут им аромат. Ноги посолить и посыпать специями. Я втираю в мясо не слишком много специй и соли и откладываю ножки в блюдо для маринования примерно на 15 минут. Тем временем очистите крупный лук и морковь. Почистить картофель. Картофель мелкими кубиками не нарезаю. Я нарезаю лук тонкими ломтиками. Я кладу нарезанный картофель и лук в отдельную посуду. Разбираю лук. Я не нарезаю морковь толстыми кружками. Морковь смешиваю с овощами и солью по вкусу. Для овощей мне нужна смесь перца и картофельной приправы. В приправа входит майоран, чабер, кориандр, перец чили. Добавляю в овощи примерно по пол чайной ложки специй. Еще по вкусу добавляю сушеный укроп. Хорошо перемешиваю все овощи и специи. Аромат уже очень соблазнительный. Еще кладу овощи, пропитанные специями, на десять минут. Я кладу пакет для выпечки на противень. Я кладу туда овощи не толстым слоем. Выложите куриные голени поверх овощей. По возможности выпускаю воздух из пакета и плотно завязываю.Прокалываю в нескольких местах, чтобы выходил пар и пакет не лопнул при выпечке. Куриные голени, запеченные с картофелем, самостоятельное мясное блюдо и гарнир в одном.Подаю, разложив по порционным тарелкам с маринованными огурцами и помидорами. Картофель и курица имеют разные вкусы. Картофель ароматный, мягкий. Куриные голени красивы, обладают прекрасным нежным вкусом. В целом блюдо получилось сочным и сытным. Приятного аппетита, дорогие друзья! Анжела за ужином! Время приготовления: PT01h30M 1 ч. 20 мин. Блюдом, на всякий случай, назовем куриные окорочка, запеченные в духовке с картошкой.Идеальное сочетание для сытного обеда, например, с грибами и сыром, или праздничной вечеринки, в маринаде или в кефирном соусе. Принципы приготовления куриных окорочков с картошкой на противнеКуриные голени считаются бюджетным вариантом к мясным изделиям, поэтому рецепты с ними являются самыми популярными в нашей стране. Их запекают с любыми овощами, специями, соусами, но чаще всего с картофелем.
Куриные ножки с картошкой в духовке, рецепт с фото пошаговоГолени с картошкой в рукаве запекаю по этому рецепту, так получается быстро. Овощи придают мясу сочный, сладкий вкус.
Процесс приготовления: Голень куриная с грибами и картофелемБерите любые грибы, здесь уместны даже замороженные. Лесные грибы предварительно необходимо подготовить, вымыть, очистить от кожуры и отварить. Берем:
Процесс приготовления: В томатную пасту добавить соль и специи, перемешать, натереть этой смесью промытые и высушенные куриные голени. Выкладываем мясо в чашку и оставляем мариноваться на пятнадцать минут. Если вы используете молодой картофель, достаточно промыть его щеткой и нарезать дольками. Очистите и разрежьте грибы на четыре части, если они большие. Обвязать рукав с одной стороны, насыпать туда ломтики картофеля, грибы, ножки, посолить, приправить. Туда же отправляем целые помидоры, лук, разрезанный пополам, измельченный чеснок. Обвязываем рукав с другой стороны, несколько раз встряхиваем, чтобы все компоненты перемешались и отправляем в духовку на час.За десять минут до готовности разрезать рукав и раскрыть, тогда овощи и ножки получатся с красивой корочкой. Куриные окорочка с картофелем и сыром в духовкеБлюдо получается очень сытным и в то же время празднично красивым. Хотя из-за простоты в приготовлении его часто готовят к повседневному ужину. Этот рецепт легко приготовить «с огоньком», добавив в маринад немного терияки. Берем:
Процесс приготовления: Смешайте в миске приправы с солью и натрите голени, затем залейте их в миске соусом и оставьте мариноваться на двадцать минут. Картофель очистить и нарезать тонкими пластиками, лук просто нарезать полукольцами, сыр натереть на обычной терке. Застелить форму пергаментом и пропитать маслом, выложить на него слой лука, слой ломтиков картофеля, затем ножки и отправить в горячую духовку. Температура выпечки — +180 градусов. Отмечаем сорок минут, предварительно вынимаем противень и посыпаем тертым сыром. Ставим запекаться еще минут десять, чтобы получилась хрустящая корочка. Голени куриные с овощами и картофелем в духовке В овощной сезон хорошо приготовить такую чудесную запеканку с разными овощами, молодым картофелем и куриным мясом.Добавляйте ингредиенты по желанию и наслаждайтесь новыми вкусами. Берем:
Процесс приготовления: Вымойте голени и вытрите насухо. Смешать соль и специи с лимонным соком, кроме майорана, покрыть этой смесью ножки и оставить на пятнадцать минут. Нарезать кабачки крупными кубиками и нарезать картофель. Помидоры порезать на четыре части, лук — на восемь частей, чеснок нашинковать соломкой. Все овощи перемешать, добавить специи, заправить солью и маслом, добавить веточки майорана. Выложить подготовленные овощи ровным слоем в пакет для запекания ножками сверху. Свяжите его, сделайте несколько проколов и отправьте в духовку на час при температуре 200 градусов, за десять минут до окончания запекания пакет нужно разбить, чтобы получилась ароматная корочка. Куриные ножки в кефире с картофелем, запеченные в духовке
Процесс приготовления: Выдавить в кефир половину всего чеснока, добавить соль, перец, петрушку, перец. Высыпать панировочные сухари на блюдце, застелить противень пергаментом. Ополосните ноги и промокните насухо. Обвалять каждую ножку кефирным соусом, затем обвалять в панировочных сухарях и класть на середину противня. Картофель нарезаем продольно, дольками, если молодой, то чистить не нужно, достаточно тщательно промыть. Выложить ломтики в миску, посолить и посыпать картофельной приправой, перемешать и залить растительным маслом. Раскладываем картофельные дольки вокруг ножек, поливаем ножки сливочным маслом и отправляем в духовку на 200 градусов на час. Куриные голени с хрустящим картофелемЭтот рецепт знают большинство хозяек, ножки такие красивые, аппетитные и ароматные. Возьмем:
Процесс приготовления: Картофель нарезать пластикой, лук полукольцами. Выстилаем дно противня бумагой, наливаем немного масла, кладем сначала слой лука, затем слой картофеля. Посолить и приправить. Делаем маринад из соевого соуса, меда и горчицы, выжимаем туда немного лимонного сока и добавляем толченый чеснок. Смажьте ножки маринадом и выложите их на слой картофеля. Выпекаем при 200 градусах час. Куриные окорочка, запеченные с картофелем в фольге Быстро, вкусно, красиво, что еще нужно для воскресного семейного обеда.Блюдо, которое не может быть проще. Указываю здесь приправы, которые люблю использовать, замените их своими. Возьмем:
Процесс приготовления: Размешайте в масле все специи. Картофель промываем и чистим щеткой. Высушите вымытые голени. Застелить противень фольгой так, чтобы остались свободные края. Картофель выложить ровным слоем, сбрызнуть маслом и посолить. Каждую ножку промазываем смесью масла и специй и выкладываем на картофель, фиксируем края фольгой, запекаем полчаса при 200 градусах. Картофельная запеканка с куриной голенью в духовкеОсобенно вкусны ножки под сырной корочкой. Этот рецепт запеканки можно изменить, майонез нельзя добавлять, используйте только сметану.А можно положить ломтики помидоров или кабачков, других любимых овощей. Нам понадобятся следующие ингредиенты:
Подготовка: Обмываем и сушим ноги. Делаем маринад из майонеза и специй, обмазываем оленя и ставим на час в холодильник. Лук нарезать кольцами, картофель нарезать кружочками, желательно длинными палочками. В сметану добавить соль и специи. Натереть сыр. На дно формы выложить половину луковицы, сверху маринованные голени, затем картофель, налить сметану. Сверху уложить луковые кольца и в конце посыпать сыром. Выпекаем при 180 градусах около часа. Куриные голени с картофелем в майонезе Возьмем:
Процесс приготовления: Голени промываем и обсушиваем салфеткой, быстро обжариваем на сковороде до корочки.Картофель нарезать кубиками и также обжарить на сильно разогретом масле до полуготовности, разложить шумовкой на бумажной салфетке. Лук нарезать кольцами и отдельно обжарить на масле. Ножки выложить толстостенной формой, заправить специями, посолить и смазать майонезом. Сверху выложить слой картофеля, также смазать майонезом, потом подойдет лук, тоже под майонезом. Налейте в форму полстакана воды и поставьте запекаться на полчаса. Голень куриная в сметанном соусе с картофелемБерем:
Процесс приготовления: В сметане перемешать все специи с солью, измельчить чеснок и добавить в соус.Обжарить перец на растительном масле и нашинковать, также добавить в соус. Ноги промыть в проточной воде, обсушить, очистить от кожуры и нарезать кружочками. Форму немного смазать маслом, выложить слой картошки, посолить и приправить, сверху выложить вишню. Ножки смазать сметанным соусом и выложить овощи. Выпекать при 180 градусах под фольгой около получаса, затем снять фольгу, посыпать блюдо тертым сыром и выпекать до хрустящей корочки. Если у вас нет времени или желания долго стоять у плиты, и вам нужно накормить семью сытным обедом или ужином, то этот рецепт для вас.Куриные окорочка, запеченные с картофелем в рукаве, — очень простое блюдо, которое не требует от вас долгого пребывания на кухне. Несмотря на то, что вы приложили немного усилий, блюдо получается очень вкусным и сытным. Картофель, пропитанный мясным соком, приобретает прекрасный вкус, а мясо просто тает во рту. Попытайся! ИнгредиентыДля приготовления куриных окорочков с картофелем в рукаве вам понадобится: картофеля — 1 кг; куриные окорочка — 5 шт.; луковица — 1-2 шт .; морковь — 1 шт .; соль, перец черный, заправка для картофеля — по вкусу; зелени — пучок; рукав для запекания. Шаги приготовленияВымойте куриные окорочка, обсушите их, приправьте солью и перцем. Оставьте на 10-15 минут. Картофель, лук и морковь очистить и вымыть. Картофель нарезать крупными кубиками. Лук и морковь тоже нарезать кубиками. Картофель, морковь и лук соединить, добавить приправы и соль по вкусу, хорошо перемешать. Сначала положите овощи в рукав для запекания, а сверху куриные окорочка. Завязать рукава с двух сторон. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 50-60 минут. По истечении указанного времени достаньте продукты из духовки, разрежьте рукав и проверьте блюдо на готовность (если картофель или ножки не готовы, поместите их обратно в духовку в открытом рукаве и запекайте). При запекании появляется золотисто-коричневая корочка. Куриные ножки, приготовленные с картофелем в рукаве, очень вкусные.Подавать блюдо горячим, посыпать рубленой зеленью. Универсальные рецепты приготовления мясной составляющей и гарнира — настоящая находка для женщин, у которых мало времени на домашние дела. Куриные ножки с картошкой в духовке — одно из них. Для его приготовления потребуется немного времени на приготовление продуктов, нужно просто выложить все в форму для запекания. Предлагаем вам сделать несколько заметок. Чтобы приготовить запеченные в духовке куриные окорочка с картофелем, на приготовление еды уйдет не более получаса. Их достаточно использовать в следующем количестве:
Голени тщательно вымыть, удалить остатки кожицы и при необходимости распушить. Просушите бумажными полотенцами. Если ноги большие, можно разделить бедро и ногу по суставу. Пропустить зубчики чеснока через пресс, смешать с перцем и солью.Полученной смесью натереть курицу и оставить мариноваться на полчаса-час. Тем временем подготовьте картофель: промойте остатки почвы, очистите, нарежьте кольцами, слегка приправьте, посолите и перемешайте вручную. Подготовьте форму, смазав ее маслом. В первый слой выложить картофель, затем ножки с бедрами. Накройте форму листом фольги, обернув ее по краям. Разогрейте духовку до 180 градусов. и запекаем блюдо 40-45 минут.Снимите фольгу и оставьте еще на пять минут, чтобы блюдо слегка подрумянилось.
С добавлением грибов — пошаговый рецептКуриные бедра с грибами и картофелем можно приготовить следующим образом:
Готовим ножки обычным способом — мой, убираем. Чистим и промываем все овощи, то же самое с грибами. Грибы нарезать кубиками, лук мелко нарезать. Обжарить с солью на масле до появления сока, затем выключить огонь. Картофель нарезать крупными кубиками. Подготовить форму, выложить картофель, поверх луково-грибной массы, затем ножки, натертые солью и специями.В середину формы выложить лаврушку. Заливаем все оставшимся соком от грибов. Выпекаем в духовке 45 минут. Подавать можно с салатами из свежих овощей, острыми соусами. В фольге в духовкеПриготовленное блюдо в фольге удобно тем, что обед / ужин можно готовить порционно. Для этого способа нужно разрезать листы фольги и сложить их в два слоя, слегка приподнять края, чтобы в дальнейшем их можно было обмотать «швом» или скрутить.Выложить внутрь картофель с ножкой, по желанию полить соусом и запечь в разогретой до 190 градусов духовке. в течение 40 минут. Приготовленное таким образом блюдо сохранит все соки, мясо получится очень нежным и сочным. Под хрустящей корочкой
Приготовьте голени и добавьте маринат в смесь соли и специй примерно на треть часа. Отдельно отжать чеснок и смешать с майонезом. Разделите соус пополам. Натереть ножки одной частью и оставить еще на полчаса. Картофель вымыть и нарезать кубиками. Смешать с оставшимся соусом. Форму смазать сливочным маслом, выложить сверху картофель и ножки. Накрыть фольгой и запекать четверть часа, затем без фольги выпекать полчаса. Рецепт приготовления в рукавеКуриные окорочка с овощами, приготовленные в рукаве, можно назвать самым нежным и сочным вариантом приготовления этого блюда. Кусочки картофеля очень мягкие и тают во рту. А куриное мясо легко отделяется от кости. Для приготовления этого блюда можно использовать одну из вышеперечисленных комбинаций продуктов. Процесс приготовления будет отличаться только тем, что все компоненты складываются в смесительную гильзу для запекания. Таким образом, овощи в процессе запекания будут полностью пропитаны куриным соком.
Голени куриные с овощами и картофелем
В миске смешать специи и масло, посолить. Голени хорошо вымыть, разрезать по суставу. При желании снимите кожицу. Натрите мясо пряным маслом, переложите в миску и дайте немного пропитаться. Тем временем подготавливаем овощи: очищаем, картофель нарезаем средним кубиком, а лук и морковь нарезаем чуть меньше. Вешенки промыть и тоже нарезать кубиками. Подготовленные овощи и грибы выложить в миску, смешать со специями и небольшим количеством соли. Выпекать блюдо рекомендуется либо в рукаве, либо в форме с крышкой. Сначала кладем смесь грибов и овощей, смешанную с кукурузой, а сверху курицу. Накройте крышкой или завяжите другой конец рукава.Отправляем в разогретую духовку на час при 170-180 градусах. По окончании варки оставить в духовке еще на двадцать минут.
В сметанном соусе
Чистим овощи. Лук нарезать тонкими полукольцами. Чистим голени. Голени смешать с майонезом, солью и перцем. Добавьте лук. Все хорошо перемешиваем и отправляем мариноваться на полчаса в холодильник. Картофель нарезать кружочками толщиной 5-7 мм. Выложить первым слоем в форму для запекания, немного посолить. Сверху выложить маринованные голени. Выпекаем, как в предыдущих рецептах — сначала немного под фольгой, потом без нее. Здравствуйте! Мне как владельцу рубрики было бы очень интересно узнать, какие блюда готовят наши юные читатели. Готовим сразу обе голени и гарнир. Состав: Голень куриная — 1,5 кг , горчица Имед — 1 ст. ложка , лимонный сок — 2 ст. ложки, цедра половинки лимона, соль по вкусу, приправа для курицы, картофеля — 1 кг. Приготовление: Голени промыть и обсушить, положить в глубокую посуду, в которой будет удобно перемешивать и мариновать. Посыпать цедрой лимона, посолить и приправить, перемешать руками. Добавить горчицу, мед и лимонный сок, еще раз тщательно перемешать голени и оставить на 2-3 часа, чтобы они за это время замариновались.Можно мариновать на ночь. Вместе с ножками запекать картофель. Для этого выберите картофель одинакового размера. Его можно очистить от кожуры или запечь. Тщательно промойте картофель и проткните каждую картофелину вилкой, чтобы она лучше пропеклась. Разогрейте духовку до 200 градусов. В рукав положить маринованные голени и картофель, перевязать, выложить на противень и поставить в разогретую духовку на 40 минут. Если мы хотим, чтобы голени приобрели слегка хрустящую золотистую корочку, за 10-15 минут до готовности отрежем рукав сверху. Вы говорите «Картофель», я говорю, Бока-Ратон, Флорида
Вы говорите «картофель», я говорю «эй, картофель действительно может быть полезен». Картофель подвергся критике в последние годы, поскольку повальное увлечение низкоуглеводными продуктами взяло верх. Но действительно ли картошка заслуживает всего негатива? Скорее всего, не. Скорее всего, картофель критиковали из-за того, как мы его любим готовить и есть. Печеный или вареный картофель среднего размера содержит около 160 калорий (примерно столько же, сколько 2 ломтика белого хлеба).Но, в отличие от белого хлеба, картофель относительно необработанный. Он также полон питательных веществ. Давайте рассмотрим:
Этот профиль питания делает простой картофель рок-звездой в области здоровья костей, улучшения кровяного давления, здоровья сердца, улучшения работы кишечника и насыщения. Итак, к чему весь негатив вокруг картофеля? Картофельные чипсы, картофельный салат на основе майонеза, картофель фри и запеченный картофель быстрого приготовления, намазанный сыром начо или сметаной, могут дать нам представление о том, почему картофель, вероятно, получил плохую репутацию. Но можете ли вы включить картофель в здоровую диету после рукавной резекции желудка, обходного желудочного анастомоза или ленточной хирургии и при этом добиться похудания? Мы так думаем. Подумайте о том, чтобы есть только запеченный, вареный или приготовленный на гриле картофель маленького и среднего размера.Никакой гигантской картошки размером с ладонь. Пусть картофель будет вашим источником углеводов для еды, а не в дополнение к чему-то еще, например, к булочке, хлебу, рису или макаронам. У нас есть несколько идей, как включить картофель в свою диету для похудения, не переусердствуя с калориями или углеводами:
Картофель был основным продуктом питания буквально тысячи лет и охватывает несколько континентов, это не может быть так уж плохо. Как и в случае с любой другой едой, ключевыми факторами являются контроль порций и методы приготовления. Это особенно верно в отношении включения картофеля в диету после бариатрической хирургии. Не жарить, а запекать или варить. Также держите картофель маленьким и не добавляйте ненужные высококалорийные начинки. Помня эти советы, картофель можно включить в диету для похудания. Вышеуказанное предложение сделано доктором Шиллингфордом, доктором медицины, П.А., сертифицированным хирургом, специализирующимся на лапароскопической бариатрической хирургии. Доктор Шиллингфорд выполняет рукавную резекцию желудка, обходной желудочный анастомоз и операцию бандажирования желудка в одной из нескольких больниц Южной Флориды, назначенных Американским обществом бариатрической хирургии как Центр передового опыта в области бариатрической хирургии. Некоторые из его пациентов приезжают из местных районов, таких как Майами и Форт-Лодердейл, но его репутация и навыки также привлекают пациентов из таких отдаленных уголков, как Орландо, Джексонвилл, Сарасота, Тампа, Форт-Мейерс и Неаполь. Как запечь куриные голени в духовкеКуриные голени — прекрасный порционный вариант обеда или ужина. Их мясо особенно нежное, их удобно есть, подойдет любой гарнир. Запекание в духовке помогает специям лучше раскрыться, а мясу — впитать их аромат. Куриные голени, запеченные в рукаве
Способ приготовления:
Как запекать с картофелем в рукаве в духовке
Время на подготовку — 1 час 30 минут. Сколько калорий — 154. Как приготовить:
Голени куриные с овощами в рукаве
Необходимость приготовления — 2 часа. Сколько калорий — 252. Как приготовить:
Полезные советыМаринад имеет большое значение, ведь чем он лучше, тем вкуснее мясо.Ножки не нужно мариновать слишком долго, курица быстро впитывает самые разные вкусы .. Если вы можете использовать свежий розмарин или тимьян, это необходимо сделать. Тогда мясо будет особенно ароматным. Также для особого аромата можно использовать сушеные хлопья чили или жидкий дым, совсем немного. В основе оригинальных маринадов могут лежать: огуречный рассол, ананасовый сок, сметана, мед, горчица, томатная паста и др. Если маринада получилось слишком много, можно подавать его к уже приготовленному блюду в сотейнике, украсив его зеленью. . Для большей сочности следует использовать лук-порей, стебли сельдерея, помидоры. Для золотистой корочки хорошо подходят разное сливочное масло, а также панировочные сухари и даже измельченный арахис. Курица очень популярна, так как она быстро готовится, питается, хорошо впитывает аромат и вкус. Запечь голени также несложно, тем более, что это можно сделать сразу с гарниром. Футбол дышащий футбольный щиток для голени детей молодежный футбол голени защитная пластина для ног Одежда, обувь и аксессуарыФутбол дышащая футбольная защита голени Дети Молодежь футбольные голени Защитная пластина для ног Одежда, обувь и аксессуарыДышащий футбольный щиток для голени, детский молодежный футбольный голень, защитная пластина для ногДышащий футбольный щиток для голени Детский юношеский футбольный щиток для голени, Детский футбольный голень для защиты ног, Детский футбольный щиток для голени, Дышащий футбольный щиток для голени, толстая мягкая задняя часть из EVA и передний протектор для голени из полипропилена обеспечивают полную защиту от ударов, необходимо прилегать к голени защитные рукава, 1 пара щитков, профессиональный дизайн дуги идеально подходит по форме вашей ноги и супер комфорт, для всех заказов бесплатная доставка Бесплатная доставка на все товары Доставка и возврат всегда бесплатны! Shin Guard Kids Youth Soccer Shins Leg Protector Plate Breathable Football. Дышащий футбольный щиток для голени. Детский футбольный щиток для голени для молодежи.Дышащий футбольный щиток для голени. Толстая спинка из этиленвинилацетата и передняя защита голени из полипропилена обеспечивают полную защиту от ударов. Необходимо совместить с рукавами защиты голени. 1 пара щитков для голени. Профессиональный дизайн дуги идеально соответствует форме вашей ноги и суперкомфорт. Состояние: Новое с бирками: Совершенно новый, неиспользованный и неношеный предмет (включая предметы ручной работы) в оригинальной упаковке (например, в оригинальной коробке или сумке) и / или с прикрепленными оригинальными тегами.См. Все определения условий : Бренд: Без марочного обозначения , MPN: : Не применяется : Страна / регион производства: : Китай , Модель: : 1 пара ,。 Дышащий футбольный щиток для голени для детей, молодежи, футбола, голени, защитная пластина для ног1 упаковка: роторы — ✓ БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА возможна при соответствующих критериях покупки. Размеры продукта: 17 дюймов Д x 18 дюймов x 31, 24 штуки Пластиковые пиратские телескопы Телескопы для пиратской тематической вечеринки Мини-телескопы Игрушка для подарков для вечеринок.Приблизительно 15 дюймов Ш x 11 дюймов В x 5 дюймов. Вся наша продукция импортируется от лучших европейских производителей, традиция Cuoka превосходства в ювелирной промышленности началась задолго до этого. Tough Met (R) 3 — это подшипник для тяжелых условий эксплуатации. сплав с хорошими антифрикционными свойствами, Дышащая футбольная щитка для голеней Детский футбольный голень для детей Молодежная пластина для защиты голеней . Предохранитель SL для бытовых цепей двигателей на кухнях. Stampata su un punto specifico delle mutande, Емкость @ Частота: -11pF @ 1MHz .~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~. Сумки из полиэстера можно протирать водой или мягким мылом. ~ Буферизованный pH нейтральный — бескислотный бумажный коврик, Дышащая футбольная пластина для защиты голеней Детский молодежный футбольный щиток для голеней , • Для изделия должен использоваться тот же метод печати, я с радостью сделаю это бесплатно. Это примерно 2 дюйма в длину, в моем магазине я использую в основном серебро и золото 14 карат, знаки безопасности, соответствующие требованиям OSHA GHS. эти салфетки подходят для любого случая. Дышащий футбольный щиток для голени для детей Молодежный футбольный голень для защиты ног . Нажатие кнопки «нажми и говори» на главном домофоне позволяет пользователю разговаривать с указанной дверью или второстепенным пользователем внутренней связи. Одна высококачественная стальная телескопическая опора диаметром 3/4 дюйма (3 шт.). Вся продукция нашей компании изготавливается из натурального мрамора в Хуалянь, нижние карманы для рук на молнии. Funko 30058 POP Винил: Сплетница: Нейт Арчибальд. Красивые повернутые ножки добавляют аутентичности внешнему виду, Breathable Football Shin Guard Kids Youth Soccer Shins Leg Protector Plate . Если вы не нашли свое имя, просто используйте этот список, чтобы разместить заказ и ввести желаемое название шотландского клана.свадебная вечеринка и наряды. Закрыть Начните вводить текст, чтобы увидеть продукты, которые вы ищете. Пролистать наверхДышащий футбольный щиток для голени, детский молодежный футбольный голень, защитная пластина для ногТолстая мягкая спинка из EVA и передняя защита голени из полипропилена обеспечивают полную защиту от ударов, необходимо использовать рукава для защиты голени, 1 пара щитков для защиты голени, профессиональный дизайн дуги идеально подходит для вашей формы ноги и супер комфорт, для всех заказов бесплатная доставка Бесплатная доставка на Доставка и возврат всех товаров всегда бесплатны! Дышащий футбольный щиток для голени, детский молодежный футбольный щиток для защиты голеней . от alexxlab Рецепт салата простой и вкусный: Простые и вкусные салаты на скорую рукуПростые и вкусные салаты на скорую руку Давным-давно еще при царе Горохе итальянцы-гурманы придумали блюдо, в рецепт которого вошли мелко нарезанные томаты, огурцы и лук. Они их перемешали, заправили изумительнейшим оливковым … Простые и вкусные салаты на скорую рукуДавным-давно еще при царе Горохе итальянцы-гурманы придумали блюдо, в рецепт которого вошли мелко нарезанные томаты, огурцы и лук. Они их перемешали, заправили изумительнейшим оливковым маслом и добренько присолили. А присолили так, что у нас бы точно сказали: «этот кашевар определённо влюблён!». С тех пор салат от слова «salare» – солить основательно вошел в гастрономическую культуру и уже не знает даже кулинарных и географических границ. Вкусные салаты готовят везде! И это аксиома. А что для этого надо?! Всего-ничего: немного выдумки, свежие продукты и желание уместить в одной тарелке море гурманского удовольствия. Вкусные салаты хороши каждый будний день, а уж на праздник и подавно: именины-крестины, Новый Год, День рождения или просто пати-суарэ – поводов масса. Так и разнообразия до безобразия! Овощи, фрукты, разные там продукты. И заправок мега разных – море вариантов и идей: салаты без майонеза, с маслом, йогуртом или сметаной. А мы все на одной страничке решили собрать да показать.
Салат «МИНУТКА» | Step-by-Step RecipesХотите приготовить на Новый год или на день рождения самый быстрый и простой салат Минутка. Не поверите, этот вкусный салат будет состоять всего из трех ингредиентов, который вы приготовите буквально за 7-10 минут, так сказать на скорую руку.
Посмотрите другие рецепты салата минутка, которые предлагают домашние кулинары, и скажите, соответствует название салату, как минимум час уйдет для приготовления салата «Минутка». А в моем рецепте, ни чего лишнего, все очень просто, и готовится быстро, лично мое мнение, помимо слоеных салатов на праздничном столе, обязательно должны присутствовать именно такие простые и вкусные салаты.
Да, такие простые салаты не требуют дополнительной подготовки, не нужно отваривать или еще чего-то жарить, все достаточно просто, порезать и смешать все ингредиенты, а получается вкусно. А для праздничного стола, такой легкий салат минутка из трех компонентов, просто находка для хозяйки. Что нам потребуется для приготовления салата Минутка?В период подготовки к торжеству, во времени все ограничено, и хочется не только нарубить праздничных салатов, но еще уделить время на себя любимую. Вот именно, в такие моменты и задумываешься, что можно приготовить быстро, просто, и так, что бы салат получился дешевый по цене. И в этом нам помогут уже полюбившиеся ингредиенты многих хозяек, такие как: крабовые палочки, (можно заменить на крабовое мясо), консервированная кукуруза в банках, и аромат салату придадим свежим огурцом. Дополнительную «вкусность» салату можно придать солеными сухариками, что сделает салат немного оригинальным, и соответственно добавит дополнительную вкусовую добавку. Заправить салат можно майонезом, чесночным соусом, греческим йогуртом или выбрать на ваше усмотрение. Я все-таки рекомендую салат минутка заправить майонезом.
P.S Рекомендую этот простой и вкусный салат состоящий всего-то из трех ингредиентов приготовить мужчинам, и удивить своих половинок, своими кулинарными способностями! Распечатать рецепт Салат «МИНУТКА» Салат минутка — простой и вкусный салат, состоящий всего из трех ингредиентов, который можно, даже нужно приготовить на Новый год или на день рождения, не беспокойтесь, такой салат приготовленный на скорую руку, так же быстро разлетится с праздничного стола, главное успейте сделать фото, что бы потом можно было любоваться приготовленными шедеврами. Голоса: 0Оценка: 0 Вы: Оценить этот рецепт!
Дешевые салаты — сохраняем бюджет: рецепты с фото и видеоДешевые салаты сегодня являются наиболее востребованы. Ведь каждая вторая хозяйка подпет своей семье и горячие, и салат. А готовить закуски из стерляди, креветок и говядины каждый день, не все могут позволить. Есть еще один плюс таких салатов, практически все они готовятся очень просто. Если смешать несколько видов овощей, и заправить маслом, то салатики получаться еще и полезными. Кстати говоря добавив в закуску небольшое количество куриной грудки также, сильно не ударит по семейному бюджету. А начинающим хозяйкам можно посоветовать – если вы хотите приготовить салатик, но в его составе слишком много куриной грудки или колбасы, а денег на них нет, то можно поступить несколькими способами – либо уменьшить количество дорогого ингредиента, либо заменить его на более дешевый. Говядину можно заменить свининой, если удалить все прожилки и жир. Копченую колбасу можно заменить вареной или вовсе покупным салом. Таким образом, вариантов приготовить дешевый салат, куда больше чем нам кажется. Салат Коул СлоуЭтот салат пришел к нам из американской кухни. Это очень простой салатик, содержащий всего два ингредиента – морковь и капусту. В Америке, его используют как гарнир к стейкам. Ингредиенты:
Приготовление: Капусту трем на крупной терке. Морковь натрем на крупной терке. Сделаем соус, смешаем лимонный соус, кефир, уксус, перец, сахар и соль. Хорошо перемешаем и заправим салатик Салат СтуденческийНазвание салата уже говорит о том, что ингредиенты блюда буду дешевыми, само блюдо легким, а вкус интересным. А еще можно устраивать целые соревнования по приготовлению этого салата. Ведь как правило больше чем 5 минут, на приготовления этого блюдо ненужно. Ингредиенты:
Приготовление: Пакет с лапшой хорошо мнем и отправляем в салатницу. Морковь моем и чистим, натрем на крупной терке. Чеснок трем на терке или пропускаем через пресс. Смешиваем все ингредиенты и заправляем салат майонезом.
Приятного аппетита.
Сладкий фруктовый дешевый салатикВсе и всегда очень хочется что-нибудь сладенького. Вот только дилемма, во-первых, сладкое всегда вредно и для здоровья и для фигуры, а во-вторых, за качественный десерт следует выложит не малые деньги. Есть один хороший и проверенный вариант, который решает сразу две проблемы. Этот салатик и полезен, ведь в фруктах очень много витамин, а как десерт он не такой дорогой. Ингредиенты:
Приготовление: Фрукты чистим и заправляем салатик йогуртом. Приятного аппетита. Салат «Обжорка» с колбасойТрадиционный вариант салата предполагает наличие жаренного мяса в качестве основного ингредиента. Однако, данный вариант приготовления является более дешевой его версией, поэтому нам подойдет и копченая колбаса. Ингредиенты:
Приготовление: Огурцы очистим от кожуры и нарезает соломкой. Капусту нарезаем соломкой. Лук нарезаем соломкой. Колбасу нарезаем соломкой. Укроп мелко рубим. Все ингредиенты перемешаем и заправим салатик майонезом.
Самый простой и дешевый салатикНаверно дешевле и проще этого салата еще никто, ничего не придумал. Многим покажется достаточно странным тот набор продуктов, который в нем есть. Однако, не стоит переживать, нужно просто приготовить его, чтобы понять на сколько он подойдет для готовки вашей семье. Ингредиенты:
Приготовление: Консервированные овощи открываем, сливаем сок и смешиваем. Заправляем майонезом. На салатик высыпаем сухарики. Вкус сухарей может быть любой, но лучше всего подойдет бекон Салат «Диёр»Этот салат можно приготовить и на праздник, ведь он интересный и вкусный. А еще он очень хрустящий и свежий, даже несмотря на то, что в его составе присутствует жареный картофель. Ингредиенты:
Приготовление: Картофель нарезаем тонкой соломкой и поочередно обжариваем на небольшом количестве масла. Обжаренный картофель уберем на бумажное полотенце. Картофель солим и перчим. Огурчик натрем на терке соломкой. Сыр трем на терке. Яйца отварить и нарезать соломкой. Выкладываем салат в следующей последовательности:
Салат Мимоза по-простомуВариантов приготовления этого нашумевшего когда-то салата просто невероятное количество. Вот один из них, в более упрощённой форме. Причем не смотря на то, что половину привычных ингредиентов здесь нет, вкус салатика остался таким же. Ингредиенты:
Приготовление: Картофель и яйца отварить. Лук очистить и мелко порубить. Консервы размять вилкой. Выложить салат слоями, в следующей последовательности:
Приятного аппетита. Салат «Леди»Салатик простой и приемлемый по карману. Наверняка все ингредиенты вы найдете у себя в холодильнике, да и готовить его одно удовольствие. Весь процесс не занимает более 10 минут. Ингредиенты:
Приготовление: Прежде всего необходимо отварить грудку. Чтобы мясо не было слишком жестким, не варите мясо более часа. После того как грудка готова, нарезаем ее кубиками. Огурчик нарезаем кубиком. Укроп мелко порубим. С горошка сольем сок. Все ингредиенты смешать и заправить сметаной.
Салат с крабовыми палочками и рисомПростой и очень вкусный салат, который при всем своем великолепии еще и сохранит семейный бюджет. А еще его можно подавать и как отдельное блюдо, ведь он очень сытный. Ингредиенты:
Приготовление: Рис отварить. Крабовые палочки нарезать полукольцами. С кукурузы слить сок. Все ингредиенты смешать и заправить салат майонезом. Посолить и поперчить. Приятного аппетита. Слоеный салат с крабовыми палочкамиЛегкий салатик позволит вам сэкономить время на приготовление ужина и побыть со своими родными. Ведь весь процесс занимает буквально 15 минут. Ингредиенты:
Приготовление: Морковь, картофель и яйца отварить. Остудить и очистить от кожуры. Картофель трем на мелкой терке. Морковь трем на мелкой терке. Крабовые палочки мелко нарезаем. Яйца разберем на белок и желток. Натрем на мелкой терке. Выкладываем салат слоями:
Дадим салату постоять 2 часа.
Салат с блинамиСалатик просто объедения, а готовить его одно удовольствие, просто и быстро. Ингредиенты:
Приготовление: Яйца собьем вилочкой и испечем блинчики. После остывания, нарезаем их соломкой. Колбасу нарезаем соломкой. Смешаем ингредиенты и заправим салат майонезом.
Салат КазиноНе смотря на то что в данном салате много ингредиентов, все они доступные и не очень дорогие. Ингредиенты:
Приготовление: Все ингредиенты нарезаем соломкой. Сыр натрем на мелкой терке. Картофель нарезаем на мелкую соломку и обжариваем порциями на масле. Затем, чтобы избавиться от лишнего количества масла, перекладываем картофель на бумажное полотенце. После полного остывания перемешаем картофельные чипсы со специями. Для заправки сделаем соус. Смешаем чеснок и сметану, добавим 40 мл хрена. Теперь выкладываем салат слоями:
Салат с помидорами и крабовыми палочкамиКаждая хозяйка, по дороге с работы до дома всегда думает о том, чем же удивить своих любимых и родных. Возьмите этот салат на вооружение. Ингредиенты:
Приготовление: Помидорки нарезаем кубиками. Крабовые палочки нарезаем полукольцами. Сур трем на крупной терке. Чеснок пропускаем через пресс. Все ингредиенты смешаем и заправим салат майонезом. Приятного аппетита. Салат НежностьЭтот салатик достаточно популярен. Прежде всего потому что его приготовление не занимает много времени, а ингредиенты доступные и недорогие. Ингредиенты:
Приготовление: Яйцо отварить. Яблоко почистить от семян и кожуры. Луковицу нарезаем очень мелкими кубиками. Лук и яблоко смешаем с майонезом. Из яйца выложим ромашку для украшения салат. Для этого белок нарезаем мелкой соломкой, это будут наши лепестки. А серединку делаем из мелко тертого желтка.
Салат овощнойОвощные салатики хороши тем, что их можно использовать даже в качестве гарнира, вот один из таких ярких примеров. Ингредиенты:
Приготовление: Капусту нарезаем мелкими кусочками. Теперь солим и мнем ее. С кукурузы сливаем сок. Огурчик трем на терке и сливаем сок. Все ингредиенты смешивает и заправляем сметаной. Редакция рекомендует:
Простые салаты — рецепты с фото на Повар.ру (1583 рецепта простых салатов)Салат «Зимний» 4.7Рецепт приготовления зимнего салата. Салат очень схож с салатом «Оливье», но имеет свои особенности и нюансы. …далее Добавил: Kristinka 25.10.2012 Салат из свежей капусты 4.5Салат из свежей капусты — прекрасный вариант для легкого перекуса или дополнению к основном блюду. Готовится быстро и просто, получается постным и легкоусвояемым. Сыроедческий салат. …далее Добавил: Giggs 25.04.2013 Дерзкий салат из брокколи 3.7Рецепт приготовления салата из брокколи — очень вкусного салата, который можно запросто подавать даже на праздничный стол. В США такой салат из брокколи считается классическим. Рекомендую попробовать! …далее Добавил: Саша Кружко 30.04.2013 ПП салат с кальмаром 4.5Легкий салат из кальмаров разнообразит ваш рацион. Любителям морепродуктов и просто тем, кто любит здоровую пищу, рекомендую обратить внимание на данный рецепт. Вкусно, полезно и не хлопотно! …далее Добавил: Оксана Ч. 19.01.2019 Салат с грибами и фасолью 4.3Если не знаете, как приготовить простой и вкусный салат к ужину, вам сюда. В моем рецепте доступные продукты и совсем нет майонеза. Смотрите, как приготовить салат с грибами и фасолью. Вам понравится! …далее Добавил: Вика Василенко 17.06.2016 Салат «Простушка» 4.7Не смотрите на такое скромное название, салат очень вкусный! Простой, пикантный, сочный, ну что еще сказать? Нужно обязательно попробовать! Смотрите, как приготовить салат «Простушка»! …далее Добавил: Вика Василенко 04.02.2017 Тыква по-корейски 4.2Тыква — весьма ценный плод, он содержит множество витаминов и микроэлементов. Я стараюсь чаще употреблять ее в свежем или маринованном виде. Сегодня хочу показать, как приготовить тыкву по-корейски. …далее Добавил: Вика Василенко 20.04.2017 Салат «Коулсло» 4.5Коулсло (англ. сoleslaw) — это самый обыкновенный капустный салат, в который добавляют какие-либо овощи и заправляют соусом с майонезом или соусом «винегрет». …далее Добавил: Натали 01.11.2018 Салат к белому вину 4.9Мне кажется, к белому вину всегда прекрасно подходили морепродукты. Я хочу предложить вам такой легкий и нежный салат из консервированных мидий, яйца и свежего огурчика. Смотрите рецепт! …далее Добавил: Вика Василенко 01.04.2016 Салат с консервированной фасолью 4.1Для этого салата понадобится фасоль консервированная в собственном соку. Можно попробовать и в томате, но вкус салата будет другим. Смотрите подробнее, как приготовить салат с фасолью! …далее Добавил: Вика Василенко 03.04.2017 Камди-ча 4.7Перед вами один из вариантов, как приготовить «Камди-ча», популярный в Корее салат из картофеля. Этот вкусный и полезный салат можно подавать отдельно или в качестве гарнира. Готовим? …далее Добавил: Дарья Вакулова 19.02.2017 Салат «Крымский» 4.1Рецепт нашла на просторах интернета. Салат сразу покорил меня своим не избитым вкусом и простотой приготовления. Отличное разнообразие повседневного меню. …далее Добавил: Оксана Ч. 04.03.2019 Салат «Зуринский» 4.8Салат из редьки. Сейчас осень, и время дает нам возможность приготовить блюда из сезонных продуктов. Редька — вкусный, полезный и ароматный продукт, который используют в пищу. …далее Добавил: Евдокия Антонова 04.11.2015 Салат «Щетка» для похудения 4.4Хочу рассказать, как приготовить салат «Щетка» для похудения. Этот салат очень популярен среди людей, стремящихся скинуть пару лишних килограммов. Он как будто «щетка» для вредных веществ. …далее Добавил: Вика Василенко 02.02.2016 Салат из морковки и сыра 4.8Этот салат имеет яркие и вкус, и цвет! Цвет — благодаря морковке, а вкус у него сырно-чесночный. Процесс приготовления салата очень прост, достаточно иметь под рукой крупную терку. Смотрите рецепт! …далее Добавил: Вика Василенко 22.05.2016 Диетический салат «Огурец в йогурте» 4.6Перед вами — быстрый, простой и очень полезный диетический салат «Огурец в йогурте». Этот салат идеально подойдет тем, кто следит за правильным питанием или пытается сбросить пару килограммов к лету. …далее Добавил: Марина Софьянчук 18.04.2017 Шалгам блюдо 5.0Шалгам — овощной салат из казахской кухни, его обычно подают с пловом. Салат получается вкусный, сочный и… осторожно! Он острый! Шалгам должен настояться несколько часов, так он становится вкуснее. …далее Добавил: Дарья Вакулова 29.09.2017 Витаминный салат из свежих овощей 4.9Обязательно включите в свой ежедневный рацион простой салат из свежих овощей. Ведь в нем столько витаминов, полезных для организма. Его можно подавать к мясу, рыбе и в качестве легкого перекуса. …далее Добавил: Дарья Вакулова 12.06.2018 Рыбный салат «Приятная гармония» 4.2Предлагаю попробовать легкий и повседневный салатик из консервированной скумбрии и зеленого горошка. Консерву можно выбрать на свой вкус, например купить тунца в масле. …далее Добавил: Вика Василенко 15.08.2018 Томатный салат 5.0Даже из простых помидоров можно приготовить яркий, вкусный, пряный салат. Расскажу вам рецепт из марокканской кухни, как приготовить томатный салат. …далее Добавил: Дарья Вакулова 04.11.2018 Салат «Маркиза» 4.7Хотите приготовить легкий салат к ужину? Тогда добро пожаловать в рецепт! Уверена, ваши мужчины тоже не упустят шанс попробовать ложечку-другую этого полезного салата! …далее Добавил: Натали 21.11.2018 Салат на Год Крысы из вареной колбасы 4.5Простой, но очень вкусный салат, который можно смело поставить на новогодний стол. К украшению подключайте своих деток, для них это занятие станет истинным удовольствием. …далее Добавил: Оксана Ч. 22.10.2019 Салат из красной капусты 4.0Салат из красной капусты — мой любимый салат из тех, которые готовятся в два счета и годятся для быстрого легкого перекуса. Кроме того, салат из красной капусты может считаться сыроедческим. …далее Добавил: Mamamaksa 25.04.2013 Салат с фунчозой 4.7Любителям японской кухни понравится салат с фунчозой и овощами, который станет прекрасным дополнением к суши. Такой салат можно с легкостью приготовить в домашних условиях. …далее Добавил: Марина Софьянчук 30.01.2016 Салат восточный 5.0Грудка индейки, свежие овощи, имбирь, мед, кунжутное масло – каждый из ингредиентов полон витаминов и полезных веществ. По-моему, этот салат просто обязателен к приготовлению. А вы как считаете? …далее Добавил: Дарья Вакулова 22.06.2016 Салат с консервированной рыбой 4.6Это прекрасный повседневный салат для ужина или обеда. В качестве консервированной рыбы выбирайте любую консерву в масле на свой вкус, я остановила свой выбор на сардине. …далее Добавил: Вика Василенко 12.04.2016 Салат «Сытый боцман» 4.1Это мужской салат, он калорийный и сытный. Попробовав однажды, вы будет его готовить снова и снова. А знаете почему? Потому что салат «Сытый боцман» нереально вкусный! Смотрите и записывайте рецепт. …далее Добавил: Вика Василенко 11.12.2016 Брамборовый салат 4.3Недавно открыла для себя удивительный чешский картофельный салат (от чешского brambory — это картофель). Это самый простой вариант салата, но его вкус забыть очень сложно! Смотрите, почему! …далее Добавил: Вика Василенко 24.01.2017 Слоеный салат «Пчёлкин» 4.8Не знаю, как появилось это название, может из-за чередования печени и желтков, а может просто так, но салат остался в записной книжке с пометкой «Вкусно». Он сытный и сочный, идеальный к ужину. …далее Добавил: Вика Василенко 05.02.2017 Очищающий салат из краснокочанной капусты 4.3Порадуйте своих родных и близких не просто вкусным, но и очень полезным и очищающим салатом! Полезные овощи, кунжутное масло, кунжут — все это поможет организму быть здоровым и сильным! …далее Добавил: Вика Василенко 24.02.2017 Салат из пекинской капусты с куриной грудкой 4.8Салат из пекинской капусты с куриной грудкой – это вариация на тему салата «Цезарь». Он подойдет тем, кто не любит листья салата, их мы заменим на пекинскую капусту. Вкус получится еще лучше! …далее Добавил: Марина Софьянчук 25.02.2017 Салат «Подкаблучник» 4.7Этот салат сразу интригует своим названием и вызывает желание приготовить его. А если присмотреться к ингредиентам, то можно понять, что получится он вкусным и сытным. Так что давайте готовить! …далее Добавил: Марина Софьянчук 01.03.2017 Салат из соленой скумбрии 4.9Скумбрия — очень питательная и полезная рыбка. Я часто солю ее сама, мариную, делаю с ней салаты и прочее. Сегодня я хочу поделиться простым и вкусным салатом из соленой скумбрии, смотрите! …далее Добавил: Вика Василенко 06.03.2017 Салат с гренками и сыром 4.2Сегодня расскажу, как приготовить салат с гренками и сыром. Этот вкусный, сытный салат соединил в себе легкость китайской капусты, нежность феты, хруст гренок и оригинальную заправку. Угощайтесь! …далее Добавил: Дарья Вакулова 11.03.2017 Салат из сельдерея и моркови 4.1Вот быстрый, вкусный и очень полезный рецепт, как приготовить салат из сельдерея и моркови. Отлично подойдет для людей, соблюдающих пост, диету или просто для здорового перекуса. Готовьте с пользой! …далее Добавил: Дарья Вакулова 23.03.2017 Слоеный салат из редьки 4.8Легкий и вкусный салат из доступных продуктов. Пусть не пугает вас сочетание сырых и вареных овощей, это очень сочно и свежо! Смотрите, как приготовить слоеный салат из редьки, и повторяйте! …далее Добавил: Вика Василенко 16.03.2017 Весенний салат с авокадо и огурцом 5.0Хочу поделиться легким салатиком с ароматом весны! Сочный свежий огурчик, кусочки сливочного авокадо и много зелени — для весеннего завтрака самое то. Итак, внимательно читайте мой рецептик! …далее Добавил: Вика Василенко 21.03.2017 Салат на раз, два, три 4.6Коко Шанель говорила, что настоящая женщина из ничего должна уметь сделать три вещи: салат, скандал и шляпку. Так вот, это рецепт салата, как раз из трех ингредиентов, готовится он на раз, два, три! …далее Добавил: Дарья Вакулова 30.04.2017 Мясо в цахтоне 4.5Цахтоне — это соус осетинской, грузинской кухни. В его основе — зелень кинзы или петрушки с острым перцем и каким-либо кисломолочным продуктом, это может быть сметана или кефир. Смотрите рецепт! …далее Добавил: Вика Василенко 16.05.2017 Топ 10 рецептов быстрые и вкусные салаты на скорую руку (412.5 ккал)Когда гости уже на пороге, или вы задержались на работе, нет ничего лучше, чем быстренько приготовить вкусный и легкий салатик на всю семью. Салаты на скорую руку способны перебить аппетит, если до ужина ещё долго ждать, или просто украсят ваш стол в качестве дополнения ко второму блюду. В этой статье мы пошагово и с фото покажем вам, как приготовить “Салат “Моментальный”, а также раскроем вам секреты приготовления таких салатиков на скорую руку:
Калории: 413 ккал Белки: 24 г Жиры: 22.9 г Углеводы: 26.1 г Салат «Нежность» с плавленым сыром и колбасойПродукты (на 4 порции)
Приготовление:
Салат “Венеция”Продукты (на 4 порции)
Как приготовить салат “Венеция”:
Салат «Простецкий»Продукты (на 4 порции)
Как приготовить салат “Простецкий”:
Салат с тунцом “Легкий”Ингредиенты для «Салат с тунцом “Легкий”»:
Рецепт «Салат с тунцом “Легкий”»:
Легкий салат “Почти Оливье”Ингредиенты для «Легкий салат “Почти Оливье”»:
Рецепт «Легкий салат “Почти Оливье”»:
Легкий итальянский салат с потрясающей заправкойИнгредиенты для «Легкий итальянский салат с потрясающей заправкой»:
Рецепт «Легкий итальянский салат с потрясающей заправкой»:
Классический салат «Цезарь» на скорую рукуИнгредиенты:
Приготовление:
Простой салат из моркови с сыромИнгредиенты:
Приготовление:
Салат «Пикантный» с копченым окорокомИнгредиенты:
Приготовление:Нарезать курятину на кубики, с корейской морковью и кукурузой, добавить в салат «Пикантный» майонез, перемешать дать постоять полчаса, подать к столу. Простые салаты рецепт — как приготовить простые салаты рецепт — УНИАНВкусные и витаминные салаты на любой вкус. Простейшие салаты готовятся очень быстро, а продукты нужны для них довольно обычные. Несмотря на это, результат удивит замечательным вкусом и эффектным внешним видом. Такой салат может украсить праздничный стол. Салат «Минутка»
Прежде всего плавленый сырок следует поместить в морозильную камеру, чтобы он затвердел и потом было легче натереть его на терке. Читайте такжеАроматное и нежное ризотто: как приготовить вкусное блюдо Помидоры вымыть и нарезать дольками или брусочками любого размера, на свой вкус. Плавленый сырок натереть на мелкой терке в миску с помидорами. Чеснок пропустить через пресс в миску с помидорами и сыром. Добавить майонез, соль (следует учитывать соленость сыра и майонеза), молотый черный перец. Аккуратно перемешать салат. Перед подачей на стол добавить сухарики. Выложить блюдо на листья зеленого салата и украсить свежей зеленью. Салат из копченой курицы
Копченую курицу разобрать на волокна. Огурцы порезать тонкими кружочками. Для заправки смешать соевый соус с растительным маслом без запаха. Добавить черный и белый кунжут и перемешать. Собрать салат. В миску положить порванные руками листья салата, кружки огурца, копченую курицу, маринованный имбирь и полить заправкой. Перемешать и сразу подавать. Салат «Гармония»
Для заправки
Помидоры нарезать дольками, а лук – полукольцами. Сыр нарезать кубиками. Соединить продукты в салатнике. Петрушку и базилик крупно нарезать. Добавить оливки. Добавить сок, масло, соль. Все перемешать. Вкусный салат готов! Салат «Летнее настроение»
Тонко нарезать полукольцами репчатый лук и замариновать его. Для этого выложить лук в отдельную емкость и добавить в него сахар и смесь перцев, залить уксусом и оставить на 15 минут, чтобы исчезла горечь. Читайте такжеВкусно и полезно: рецепты салата из свеклы В глубокое блюдо порвать руками листья салата. Укроп порубить ножом. Яйца нарезать крупными ломтиками, чтобы они ощущались в салате. К салатным листьям добавить укроп, яйца и маринованный лук. Заправить салат сметаной и слегка перемешать, чтобы не разрушить структуру и форму продуктов. Читайте новости шоу-бизнеса, гороскопы на канале УНИАН Lite в Telegram Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter Простые салаты на каждый день. Рецепты простых и вкусных салатов на скорую рукуВкусные, полезные и легкие салаты — желанное блюдо любого застолья. Завоевав миллионы сердец во всем мире, они были и остаются наиболее востребованным блюдом на нашем столе. Скорость приготовления и отсутствие подогрева — вот два основных преимущества салатов, таких важных при сегодняшнем темпе жизни. А чего только стоит магическое слово — витамины! Его величество салат происходит из Древнего Рима. Местные жители готовили это блюдо еще 2, 5 тысячи лет назад. В состав первых салатов входили эндивий, петрушка и лук, а приправляли их перцем, солью и медом. Только в средние века салат вышел за пределы Апеннинского полуострова и попал во Францию. Там его подавали как эксклюзивное блюдо к жаркому. Вследствие долгих и упорных экспериментов, в 18 веке французы в своем арсенале имели уже немало различных заправок для салатов собственного приготовления: вино, лимонный сок, уксус, оливковое масло, душистые травы и пряности. 19 век принес салатам новые ингредиенты: кроме овощей, к ним стали добавлять мясо, рыбу и вареные яйца. Появляется и новая заправка — майонез. Впоследствии салаты из ресторанов элитной кухни переходят в дома обычных граждан и становятся одним из любимых блюд населения. Сегодня одной из самых популярных заправок для простых салатов является сметана. Ее активно используют ведущие повара мира. Сметанные заправки улучшают вкус ингредиентов салата прежде всего грибов, мяса и рыбы. Поэтому неудивительно, что они завоевали расположение многих известных рестораторов. Следуя последним кулинарными новинками, мы подготовили для Вас простые рецепты вкусных салатов со сметаной — идеальным продуктом для Вашего здоровья и красоты. ТМ «Рудь»Простой салат с куриным филе и овощамиЭтот салат особенно полезен для тех, кто внимательно следит за своей фигурой. Благодаря «Греческому йогурту» от ТМ «Рудь», входящему в его состав, блюдо получается легким и питательным одновременно. салат, вкусный салат, простой салатСалаты и закускиЛегко Обед Ингредиенты
Продукция, необходимая для приготовления Молочная продукция Сметана 15% Молочная продукция Сметана 21% Приготовление
Подавая к столу, салат выкладывают на миску горкой и сервируют долькой лимона. Салат быстрого приготовления из ветчины и сыраВот еще один рецепт легкого и чрезвычайно аппетитного салата из ветчины, сыра и свежих овощей. Приготовить такой салат можно за каких-то 15 минут, поэтому рецепт непременно пригодится, если к Вам в гости внезапно приедут друзья. 15 минут Легко Ужин Ингредиенты
Продукция, необходимая для приготовления Молочная продукция Сметана 15% Приготовление
Быстрый салат с кукурузой и крабовыми палочкамиНастоящие гурманы обязательно оценят несравненный вкус этого замечательного салата со сметаной. Приготовить его на скорую руку (всего за несколько минут) можно в любое время года. 15 минут Легко Обед Ингредиенты
Продукция, необходимая для приготовления Молочная продукция Сметана 21% Приготовление
Приятно аппетита и кулинарного Вам вдохновения! Готовьте вместе с ТМ «Рудь», и приятная атмосфера, вкусные обеды и хорошее настроение за Вашим столом гарантированы. 40+ простых и полезных рецептов салатовЭти простые и полезные рецепты салатов сделаны из свежих сезонных продуктов. Они наполнены ярким ароматом и разнообразной вкусной текстурой. Ищете ли вы аппетитный салат для обеда или большой салат для ужина, в этом списке каждый найдет что-то для себя. Как приготовить восхитительные, скучные салатыТермин салат означает не просто салат, сбрызнутый заправкой или винегретом. Вместо этого думайте об этом как о еде, которая имеет несколько слоев вкуса (сладкий, пряный и пикантный), текстуры (хрустящий, хрустящий и сливочный) и цвета (зеленый, красный, желтый, фиолетовый, вы называете это!) . Честно говоря, салат — это самый замечательный чистый холст, на котором можно дать волю своему творчеству. Так что получайте удовольствие. Вот несколько идей, с которых можно начать.
Давайте начнем с некоторых из моих лучших рецептов салатов, которые каждый всегда возвращается к . Они безумно хороши, идеально подходят для любого случая (от вечеринок до здорового ужина), и их чертовски легко приготовить.
Это время года — все, что нужно для ярких, свежих ароматов фермерского рынка . От помидоров черри до легкой листовой зелени — есть множество сезонных продуктов, с которыми можно работать.И что самое приятное, вам не нужно готовить много мяса для этих салатов. Овощи и заправки говорят сами за себя.
От запеченного до жареного и даже измельченного — есть множество способов добавить курицу в салат.Ключевым моментом здесь является определение того, как вы готовите курицу и как она представлена в каждой миске. Вот несколько фаворитов:
Не поймите меня неправильно, я люблю тарелки шпината или нарезанный салат. Но вкуснейший острый пунш в салаты добавляет руккола.Что делает его идеальным для сочетания с дополнительными сладкими и солеными ароматами.
Честно говоря, кто не любит хороший фруктовый салат? Он может выполнять тройную функцию: салат, завтрак (с ложкой йогурта) или десерт (с ложкой мороженого).Просто убедитесь, что вы выбрали сезонные фрукты, будь то свежие ягоды, нарезанные кубиками цитрусовые или жареные персики и ананасы.
Тот факт, что осень и зима вращаются вокруг привычной еды, не означает, что салаты исключены из поля зрения.Неа. Это просто означает, что пора добавить в салаты некоторые из ваших любимых осенних ароматов. Подумайте о пикантных жареных овощах, зимних фруктах и нежном, ароматном мясе!
Если вы не в настроении к зелени, но все же хотите овощи, садитесь на спиральный овощной поезд. Они отлично подходят для приготовления блюд и могут использоваться практически в любое время года. Выберите лапши из кабачков летом, сладкого картофеля осенью и загляните в мою спиральную овощную стойку для еще большего вдохновения. Легкие рецепты салатовЭти быстрые и легкие гарниры дополнят практически любую трапезу.И бонус: на изготовление большинства из них требуется всего 10 минут — это не побить!
Сливочные салаты — это то, что мне нужно, когда нужно сделать что-то легкое, вкусное и чрезвычайно универсальное. .Вы можете съесть их прямо из миски, бросить в пленку, выложить в бутерброд и многое другое! Но самое приятное то, что их можно хранить в холодильнике до 4-5 дней. Вот что я называю спасителем для приготовления еды!
Хотите больше обзоров рецептов? Ознакомьтесь с моими лучшими вегетарианскими рецептами, лучшими средиземноморскими рецептами и лучшими идеями ужина! Если вы готовите какой-либо из этих рецептов салатов, дайте мне знать, как это получилось! Я хотел бы услышать ваше мнение в комментариях ниже. 40+ простых и полезных рецептов салатовПростые и полезные рецепты салатов из свежих сезонных продуктов.Они наполнены ярким вкусом, аппетитной текстурой и всегда поражают воображение, как и мой любимый салат из лосося, авокадо и рукколы, перечисленных ниже! Калорийность: 300,7 ккал, углеводы: 15,3 г, белки: 10 г, жиры: 23,6 г, насыщенные жиры: 3,4 г, холестерин: 9,8 мг, натрий: 402,4 мг, клетчатка: 5,8 г, сахар: 6,5 г © Дауншифтология. Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено. 60+ простых рецептов летних салатовПаркер Файербах Эти рецепты салатов идеально подходят для летних кулинарных шедевров и легких семейных обедов, а также являются одними из лучших способов использовать вкусные сезонные фрукты и овощи. От классических блюд барбекю, таких как макароны и салат из пасты, до более здоровых блюд, таких как свежий греческий салат и смесь фета из арбуза, у нас есть что-то на любой вкус и настроение.Чтобы получить больше идей для летнего приготовления, ознакомьтесь с нашими лучшими рецептами ужина на гриле, быстрыми летними закусками и сезонными летними десертами. Просмотр галереи 63 Фото1 из 63 Салат с курицей и пастой Прекрасное сопровождение для барбекю. Получите рецепт в Делише. 2 из 63 Идеальный салат Кобб Салат для всех салатов. Получите рецепт в Делише. 3 из 63 Кето Салат Брокколи Какая красота! Получите рецепт в Делише. 4 из 63 Жареный салат Халлуми Что такое халлуми? Если вы не знаете, теперь вы знаете. Получите рецепт в Делише. 5 из 63 Салат из моркови и изюма Подсказка: все дело в домашней заправке. Получите рецепт в Делише. 6 из 63 Салат из буффало из нута Так вкусно! Получите рецепт в Делише. 7 из 63 Салат Антипасто Превратите любимую закуску в салат! Получите рецепт в Делише. 8 из 63 Загруженный салат из цветной капусты Картофельный салат с низким содержанием углеводов. Получите рецепт в Делише. 9 из 63 Салат с курицей Буффало Крылышки но сделай здоровыми. Получите рецепт в Делише. 10 из 63 Салат Фарро Салат-латук кто ??? Получите рецепт в Делише. 11 из 63 Кукурузный салат Типичный летний салат. Получите рецепт в Делише. 12 из 63 Легкий греческий салат Почему греческий салат ТАК хорош? Получите рецепт в Делише. 13 из 63 Идеальный фруктовый салат Хороший фруктовый салат нужен всем. Получите рецепт в Делише. 14 из 63 Немецкий картофельный салат *** Должен любить бекон. Получите рецепт в Делише. 15 из 63 Салат с помидорами и авокадо Свежий легкий салат, который вы будете готовить раз в неделю. Получите рецепт в Делише. 16 из 63 Салат Фета с арбузом Арбуз и огурец — самая освежающая комбинация. Получите рецепт в Делише. 17 из 63 Кукурузный салат с беконом и халапеньо Салат такой вкусный, что это банально банально. Получите рецепт в Делише. 18 из 63 Салат с креветками Идеально для бутерброда или салата! Получите рецепт в Делише. 19 из 63 BLT Салат из пасты Там есть ранчо. Получите рецепт в Делише. 20 из 63 Креветка де Галло Это полезное блюдо определенно подходит для бикини. Получите рецепт в Делише. 21 из 63 Салат из пасты Кровавая Мэри Все, кроме водки! Получите рецепт в Делише. 22 из 63 Салат с курицей и пастой Цезарь Мы знали, что пенне — единственное, чего не хватает в Caesar. Получите рецепт в Делише. 23 из 63 Идеальный салат Капрезе Такой свежий. Получите рецепт в Делише. 24 из 63 Вальдорфский салат Вальдорфский салат так недооценен. Получите рецепт в Делише. 25 из 63 Салат с курицей, беконом и пастой на ранчо Что еще можно пожелать от салата из макарон? Получите рецепт в Делише. 26 из 63 Салат Цезарь классический Когда хочется чего-то свежего. Получите рецепт в Делише. 27 из 63 Саммер Панзанелла Панзан-АД-ДА! Получите рецепт в Делише. 28 из 63 Мексиканский кукурузный салат Кукуруза по-мексикански идеально сочетается с кукурузным салатом. Получите рецепт в Делише. 29 из 63 Куриный салат Пинья Колада Мы одержимы хрустящей курицей с кокосом. Получите рецепт в Делише. 30 из 63 Клубничный салат со шпинатом Что-то о клубнике и грецких орехах убивает . Получите рецепт в Делише. Реклама — продолжить чтение ниже Сиенна Ливермор Редактор коммерции Сиенна Ливермор — коммерческий редактор Hearst, освещающая самые продаваемые товары, предметы домашнего обихода, моду, красоту и вещи, без которых вы просто не можете жить.Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io. 45 рецептов полезных салатов — iFOODreal.comПривет, 45 рецептов полезных салатов ! Согласитесь, что для вкусного салата всегда найдется место, будь то обед или ужин. Листовые зеленые салаты, наполненные свежими овощами, салаты с протеиновыми зернами, летние салаты из пасты и красочные салаты из фасоли — хорошие рецепты здоровых салатов можно наслаждаться круглый год! Если добавить в него полезный рецепт заправки для салата, хороший салат станет еще лучше. Вам нужно больше вдохновения для здорового приготовления пищи? Устройтесь поудобнее, расслабьтесь и наслаждайтесь просмотром этих идей чистого обеда, рецептов приготовления на гриле и полезных блюд Instant Pot. Почему эти полезные рецепты салатов?Я прекрасно понимаю, что в Интернете можно легко найти множество других рецептов полезных салатов. Но мои лучшие! Пинки обещание! В этом списке вы найдете рецепты полезных салатов из шпината, салаты из капусты, салаты из фасоли и многое другое. Прикрепите этот рецепт на Pinterest, чтобы сохранить на потомПРИКОЛИ ЭТО!
Наслаждайтесь этими интересными рецептами полезных салатов на ужин или обед! Лучшие советы для самого полезного салатаСоздание отличного салата — это не ракетная наука, но есть несколько ключевых качеств, которые делают полезный салат потрясающим — просто ознакомьтесь с нашей идеальной формулой! Вот версия с нотками скалы — так что с любой другой комбинацией ингредиентов салата вы будете знать, как приготовить полезный рецепт салата:
Рекомендации по подаче полезных рецептов салатовВ то время как некоторые салаты достойны основного блюда на ужин, другие салаты идеальны в качестве гарнира.Даже если салат — это еда, вы можете захотеть, чтобы закуска утолила голодный аппетит, пока все не будет готово.
Салатом действительно можно наслаждаться при каждом приеме пищи. На обед съешьте салат, а после обеда — полезные закуски. Просмотрите дополнительные идеи уборки, обеда или рецепта обеда, чтобы придумать свою собственную комбинацию здорового питания! Часто задаваемые вопросы о салатахКакой салат самый полезный?Рецепт здорового салата основан на свежих ингредиентах с комбинацией полезных жиров, овощей, белков и клетчатки, чтобы не только наполнить вас полезными питательными веществами, но и наполнить вас и избежать голода через несколько часов. Другие соображения включают тип салата, который вы выбираете, продукты, которые вы добавляете / добавляете в свой салат, и какую заправку для салата вы используете для заправки зелени. Чтобы салат получился наиболее здоровым, сосредоточьтесь на том, чтобы слегка заправлять салаты домашней заправкой — это гарантирует, что вы точно знаете, что происходит с вашим салатом, и избежите добавления сахара, добавок, консервантов и многого другого. Какой белок для салата хороший?Это действительно зависит от вашего стиля питания и предпочтений в отношении белков, но любой нежирный кусок курицы (тертый, нарезанный кубиками, запеченный или приготовленный на гриле), лосось или даже креветки — отличный выбор.Нежирный кусок красного мяса, например карне асада, также будет отличным выбором. Чаши с зерном из киноа и салаты из бобов — отличный выбор для вегетарианцев, веганов или на растительной основе — киноа — это полноценный белок, а бобовые — отличный выбор растительного белка. Можно ли есть салат каждый день?Да, и я призываю вас сделать это! Какие бывают виды заправки для салатов?Заправки для салатов делятся на две основные категории — сливочные и винегретные. Сливочная заправка для салата обычно использует йогурт, майонез или сметану, тогда как заправка для заправки винегретом представляет собой заправку из масла / уксуса с иногда дополнительными травами.Я люблю готовить и то, и другое — полезные сливочные заправки и заправки для заправки винегретом, и даже заправлять кремом тахини! Какую зелень использовать в салате?Положите салат айсберг, пора познакомиться с более темной листовой зеленью, богатой питательными веществами! Капуста и шпинат содержат витамины А и С, повышающие иммунитет, и могут использоваться как взаимозаменяемые в любом рецепте здорового салата. Если вы не являетесь их поклонником, попробуйте смесь детской зелени, бостонского, биббского или зеленого / красного листового салата, все они имеют приятный мягкий вкус.Ищете пикантный перец с салатом? Попробуйте рукколу. Слау лучше всего готовить из хрустящей капусты, и если вы не можете просто уйти от айсберга, попробуйте его, смешанный с салатом ромэн. Рецепты зеленого салатаСалат со шпинатомЯ подаю этот салат из шпината круглый год для гостей. Заправка для салатов в азиатском стиле, яйца, телятины и помидоры в сочетании с предварительно вымытым молодым шпинатом упрощают прием гостей! Настоятельно рекомендуется дополнение к жареной грудке индейки. Салат из салатаЭто Салат лучший салат с любым салатом. 5-звездочные обзоры, и это поджаренное кунжутное масло просто волшебно! Его можно быстро приготовить и легко приготовить с тушеной говядиной в Instant Pot или с курицей и рисом в Instant Pot. Все эти рецепты украинские. Салат из свеклыСалат из свеклы с пикантной рукколой, простыми засахаренными орехами пекан, крошкой фета и легкой бальзамической заправкой. Даже если вы не любитель свеклы, сливочность сыра в сочетании с жареными орехами покорит вас. Салат из лимонной капусты с чесноком и пармезаномЭтот салат из капусты — это здоровая версия салата Цезарь. Много чеснока, тертого пармезана и жареных орехов. Это один из моих любимых листовых зеленых салатов. Попробуйте его с украинским борщом или рецептом этих говяжьих фаршей. Клубничный салат со шпинатомСалат из клубники и шпината с уникальной, но простой бальзамической заправкой. Этот весенний салат стал самым удивительным среди читателей — такого вкуса от этого простого салата никто не ожидает. Салат из рукколыОбожаю рукколу с перцем! Ты со мной? Этот салат из рукколы готовится за 10 минут. Я готовлю его на обед, гости и выезды блогеров, и всех удивляет обилие вкуса. Для полноценного ужина в итальянском стиле приготовьте эту лазанью Instant Pot, и ваш ум будет взорван. Массажный салат из капусты с зимними фруктамиМассажный салат из капусты идеально подходит для осени и зимы, когда сезонных продуктов мало.Гранат, апельсин и поджаренный миндаль в восхитительной апельсиновой имбирной заправке. Мексиканский салат с капустойМексиканский салат из капусты — один из первых салатов из капусты, которые я когда-либо создавал, и любимец читателей. Бобы, кукуруза и перец смешиваются с нежной молодой капустой в сливочной заправке из авокадо. Она понравится даже вашему дедушке, который никогда не пробовал капусту! Итальянский рубленый салатИтальянский рубленый салат со свежей зеленью, нутом, сливочными шариками из моцареллы, свежими овощами и салями.Этот холодный салат, заправленный свежей заправкой из трав, станет идеальной закуской, салатом на обед или салатом с лососем на гриле. Зерновые миски для здорового салатаСредиземноморский салат из киноаСредиземноморский салат из киноа с оливками, фетой и овощами — это сочетание киноа и греческого салата. Хранится в холодильнике несколько дней, что делает его идеальным для рабочих обедов. Подавать с курицей по-гречески для полноценного ужина. Киноа ТабулехQuinoa tabbouleh — традиционный ближневосточный салат без булгура.Много нарезанной петрушки, мяты и овощей в сочетании с более доступной киноа. Прекрасный холодный салат с лимонной курицей! Салат с брокколи и киноаСалат из брокколи и киноа — это холодный салат из киноа с поджаренным миндалем, зеленью, оливковым маслом и лимоном. Брокколи измельчают в кухонном комбайне, чтобы быстро приготовить салат. Салат с черникой и киноаСалат из черники и киноа с авокадо, поджаренными орехами пекан и домашней заправкой из лайма и базилика.Неожиданное сочетание ингредиентов заставит задуматься об этом салате на несколько дней. Юго-западный салат из киноаСалат из юго-западной киноа — один из немногих рецептов, в которых трехцветная киноа демонстрирует свою сердечную текстуру. Плюс много кукурузы, болгарского перца, черной фасоли, кинзы и специй. НЯМ! Добавьте приготовленную и нарезанную куриную грудку Instant Pot, которая впитает ароматы юго-запада. Салат с черной фасолью из киноаSuperfood Салат из лебеды с черной фасолью для обедов все лето.В нем много белка, вкусно и легко! Приготовьте еду в воскресенье, приготовьтесь к вечеринке или просто вымойте холодильник. Капуста и киноа с соусом из яблок и корицыСалат из капусты и киноа — уютный осенний салат с поджаренными грецкими орехами, сладкими хрустящими яблоками, ореховой лебедой и суперпродуктом капусты — все ингредиенты действительно собраны вместе и сияют в этом рецепте полезного салата. Салаты из яиц, птицы или морепродуктовЗдоровый салат с такоЗдоровый салат из тако с очень приправленным фаршем из индейки и более легкой йогуртовой заправкой.Черная фасоль, помидоры, авокадо и кукуруза действительно делают этот салат тако полезными. Салат из здорового тунцаЭтот салат из тунца захватил Pinterest. Он очень легкий, сливочный и не лишен вкуса, как у йогурта, и не утоплен в чашках майонеза. Здоровый куриный салатЭтот салат из здоровой курицы не лишен майонеза или вкуса. Напротив, он сливочный, вкусный и содержит простые ингредиенты.И здорово! Намажьте немного хлеба на цельнозерновые гренки или тосты на закваске, налейте миску лучшего овощного супа и наслаждайтесь раем во рту! Здоровый яичный салатМне нравится мой салат из полезных яиц кусочки. А вы? Если мы не согласны по текстуре, я уверен, что мы можем согласиться с тем, что она должна быть сливочной и ароматной. Мы делаем яичный салат для легких обедов и пикников на собственном заднем дворе. Салат с яйцом авокадоЯичный салат с авокадо может быть вкусным.Мне потребовалось несколько лет, чтобы разобраться в этом, но теперь я продан. Идеальное соотношение полезных жиров и белка с простыми приправами. Это хорошо! Здоровый салат КоббЗдоровый салат из коббов — идеальный салат для очистки холодильника. Курица-гриль и цуккини, приготовленные накануне вечером, все, что есть в ящиках для продуктов, яйца, голубой сыр и семена, смешиваются со здоровой заправкой для ранчо. Куриный салат на грилеЭтот куриный салат на гриле — копия салата за 25 долларов в любом модном ресторане.Куриная грудка на гриле, детская зелень, ягоды и орехи «сочетаются» со здоровой маковой заправкой. Тайский куриный салатУстали от куриного салата? Попробуйте этот прославленный вариант с хрустящей капустой и болгарским перцем, жареным арахисом и кинзой. Тайский куриный салат , в основном. Салат с креветками и авокадоПринесите обед или насладитесь обедом. Салат из креветок и авокадо легко приготовить в любом случае, так как он не требует приготовления.Идеальное летнее блюдо. Салат из консервированного лососяСалат из консервированного лосося — это не обычный салат из тунца. Он полон овощей, авокадо и полезной заправки из йогурта. Здоровый салат с креветкамиПолезный салат из креветок для любителей салата из креветок. Это напоминает мне книги о Нантакете, где все, кажется, упаковывают роллы с лобстером на обед и ужин. Это вообще правда ?! Салат с копченым лососемЭтот салат с копченым лососем поразит вас.Подумайте о том, чтобы открыть упаковку с копченым лососем и смешать ее с авокадо и рукколой. Идея здорового обеда за 5 минут без приготовления. Рецепты салатов из пастыИтальянский салат из пастыЯ бы сказал, что это Салат из итальянской пасты — один из моих любимых холодных летних салатов! Паста, салями, овощи, оливки, сыр в супер легкой пикантной итальянской заправке. И он так хорошо держит и путешествует. Что не нравится ?! Салат из здоровой пастыС наступлением лета я добавляю в закладки свой рецепт здорового салата из макарон .Наполненный овощами, полезной заправкой на основе травяного масла и цельнозерновой пастой, дети любят есть ее весь день. Соедините это с ароматной маринованной курицей! Салат с томатной пастойСалат из томатной пасты — это сочетание пасты и томатных салатов, вдохновленных моими украинскими корнями. Много зелени, чеснока, оливкового масла и сыра фета, чтобы «скрепить сделку». Рецепты салатов из фасолиСалат из нутаСалат из нута с помидорами, огурцами и авокадо — это буквально самый простой салат, который можно приготовить за 15 минут.И чтобы убедиться, что вы меня услышали — используйте то, что есть под рукой. Легкий! Чтобы добавить белок, подавайте вместе с легко запеченной куриной грудкой. Салат из белой фасолиВсе, что вам нужно для приготовления салата из белой фасоли , — это оливковое масло, уксус, чеснок, зелень, красный лук и любые свежие хрустящие овощи. Я даже использовал черноглазый горох, потому что это белая фасоль. Салат из черной фасоли с мангоСалат из черной фасоли и манго идеально подходит для весенне-летнего обеда, легкого обеда и легкого ужина.Я зарабатываю много, когда манго атаульфо попадает в продуктовые магазины, а коробка стоит 10 долларов. Салат из мексиканской фасолиМексиканский салат из фасоли сочетает в себе выбор вкусных бобов с кукурузой, помидорами, болгарским перцем и простой заправкой для салата. Блюдо кажется слишком простым, чтобы быть таким же вкусным, как оно есть. Обязательно для любого обеда или пикника! Овощные салатыКукурузный салат с авокадоСалат из кукурузы и авокадо — один из самых популярных рецептов салатов на iFOODreal.Свежие летние продукты с оттенком лайма. Идеально подходит для лета, хотя можно использовать замороженную кукурузу. Прекрасное дополнение к куриной грудке на гриле или куриным тостадам. Салат из цветной капусты и картофеляСалат из цветной капусты из картофеля — это салат из искусственного картофеля с цветной капустой вместо картофеля. Низкий уровень углеводов, кето и я обещаю на 100%, что все почти не заметят. Одинаково великолепно сочетается с жареным ягненком или с этим популярным рецептом бургера с индейкой. Салат с брокколиСалат из брокколи без майонеза или бекона не является салатом из брокколи.И в этих жертвах нет необходимости. Мы сочетаем свежую брокколи, клюкву, красный лук и семечки со здоровым количеством раскрошенного печеного бекона и сливочной заправкой. Салат из огурцов и помидоровЭтот салат из огурцов и помидоров — тот, который я ел в Украине. По желанию мы добавляем поджаренное кунжутное масло, которое имитирует вкус настоящего нерафинированного подсолнечного масла. И моя мама обычно подавала его со своими легко запеченными куриными бедрами. Здоровый картофельный салатЯ действительно усовершенствовал свой h полезный картофельный салат. Я считаю картофельный салат ненастоящим, если в нем нет майонеза. И это все, что ему нужно. Остальное — соленые огурцы, яйца, приправы и йогурт. Просто вкусно! Греческий салатГреческий салат — наш универсальный салат, который подходит ко всему. Моя версия готовится за 15 минут и не содержит салата. Это копия канадской греческой сети ресторанов быстрого питания OPA. Подавать с фрикадельками из индейки или фаршем из индейки. Сливочный салат из огурцовСливочный салат из огурцов легкий, свежий и доступный круглый год. Это рецепт моей бабушки, по которому я выросла в Украине. Я использую йогурт вместо сметаны, чтобы сделать салат светлее. Он отлично сочетается с фаршем из индейки и макаронами из брокколи или запеканкой из индейки. Салат из спаржиСалат из спаржи — идеальный весенний салат, когда спаржа появляется в магазинах.Смешанный с яйцами, овощами, поджаренными орехами и дижонским винегретом, это что-то вроде салата из коббса. Мексиканский уличный кукурузный салатМексиканский кукурузный салат — это здоровая версия элотеса. Теплая кукуруза на гриле в сочетании с солено-чесночным соусом фета. Нужно ли мне сказать больше?! Попробуйте мои популярные полезные рыбные тако. Салат из авокадоСалат из авокадо из 3 ингредиентов станет вашим новым фаворитом после гуакамоле.Зеленый лук заменяет кинзу, и он самый лучший! Рецепты капустной тушенкиАзиатский салатЯ делаю Азиатский салат , когда мне надоели другие салаты, потому что они совсем другие. Красная или зеленая капуста с эдамаме и кинзой и супер-легкая азиатская заправка для салатов. Для полноценной азиатской ярмарки подайте курицу с медом и чесноком или лосось с медом и чесноком. Здоровый салат из капустыЗдоровый салат из капусты с мясным соусом в мешках и простой домашней йогуртовой заправкой.Никаких чашек майонеза и идеальное сливочное сопровождение к тако с креветками, тушеной свинине и просто гарниру. Славянский мангоMango slaw с добавлением сочного манго, уксуса и кинзы устраняет необходимость в заправке на основе масла или майонеза. Так просто и хорошо! Украинский укроп Салат из капустыУкраинский салат из капусты с укропом — это салат без майонеза, приготовленный из огурцов, помидоров, болгарского перца, укропа и уксуса! Идеально подходит в качестве полезного салата на ужин к запеченным куриным бедрам или куриным котлетам. Украинский уксус ColeslawВ этом аутентичном украинском салате из капустного уксуса всего 4 простых ингредиента. Свежий, яркий и хрустящий — это ваш рецепт из капусты из капусты. Это идеальный гарнир к любому летнему рецепту полезного гриля. Арахисовая лепешкаСочетание арахиса, ростков фасоли, кинзы и зеленого лука вместе с арахисовым соусом создает азиатский Peanut slaw , который одновременно восхитителен и вызывает привыкание! Попробуйте это с тайским жареным лососем на тематический ужин. Надеюсь, вам понравится эта удивительная коллекция идей рецептов полезных салатов! Ищете полезные заправки для салатов?Более здоровые рецептыРЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран
Make Ahead: Добавьте все ингредиенты, кроме авокадо, в миску. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на срок до 24 часов. Добавьте нарезанный кубиками авокадо и перемешайте перед подачей на стол.Порция: 0,66 чашки | Калории: 269 ккал | Углеводы: 23 г | Белок: 5 г | Жиры: 20 г | Насыщенные жиры: 3 г | Натрий: 214 мг | Калий: 919 мг | Клетчатка: 10 г | Сахар: 7 г | Витамин А: 975 МЕ | Витамин C: 30 мг | Кальций: 38 мг | Железо: 1 мг Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal.com. Перепубликация рецептов где-либо, включая социальные сети, печать и всю всемирную сеть, является противозаконным. Информация о питании предоставлена только для информационных целей и является наиболее достоверной. 37 Лучшие рецепты здоровых салатовПерезагрузите свой обеденный распорядок с помощью этих полезных салатов, которые обладают всеми питательными свойствами кучи зелени (в том числе красных и апельсиновых), но при этом сытные и по-настоящему вкусные. Независимо от того, какие салаты вы предпочитаете, обязательно начните со здоровой заправки для салатов, желательно домашнего (psst, посмотрите наши веганские заправки для салатов).Оттуда у вас множество вариантов: ищете вегетарианские рецепты? Хотите приготовить (легкий) ужин в будние дни для всей семьи? Планируете использовать салат в качестве гарнира к любимым рецептам обжаренной свинины или даже к курице-гриль, купленной в магазине? Мы тебя поймали. Итак, какие салаты самые полезные? Вы можете выбрать самые разные овощи — чем ярче, тем лучше — чтобы обеспечить получение множества питательных веществ, и ищите те, которые богаты клетчаткой, чтобы вы чувствовали себя удовлетворенными.Экономно используйте сливочные заправки и разумно используйте сыр: выбирайте более ароматные сорта, такие как фета или пармез, которые будут отличным вкусом даже в небольших количествах. Вместо гренок попробуйте горсть семян подсолнечника или пепита. Травы идеально подходят для придания вкуса без какого-либо жира, просто не забудьте вымыть их и высушить (это легко с выбором из наших лучших блесен для салатов), особенно если они немного песочные. ПОЛУЧИТЕ БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ! Зарегистрируйтесь в нашем членском клубе GH +, чтобы узнать о сезонных, полезных рецептах из журнала. Салат из жареной мускатной тыквы с винегретом из тахини Салат Радиккио с жареным фенхелем и креветками Лосось с грейпфрутом и салатом из чечевицы Жареный стейк и ржаная панзанелла Салат из белой фасоли и тунца с винегретом из базилика Сладкий картофель на гриле с лимонно-травяным соусом Рецепт весеннего салата с абрикосовым винегретом Барбекю из нута и салата из нектарина на гриле Easy Meal Prep: универсальное пособие по приготовлению еды Хорошее ведение хозяйства амазонка.комЕсли вы хотите стать профессионалом в приготовлении еды, ознакомьтесь с поваренной книгой Good Housekeeping’s Easy Meal Prep . Каждый рецепт не только проверен и одобрен экспертами на тестовой кухне Good Housekeeping Test Kitchen, но мы также предлагаем советы и методы, которые помогут вам безупречно выполнять порционное приготовление, готовить блюда с опережением замораживания и готовые к употреблению обеды. в том числе полезные салаты. Жареный салат из кабачков, свинины и капусты с вишней Салат из помидоров, персика и базилика с итальянскими сосисками Салат из обугленных креветок и авокадо Салат из смеси зелени и трав Салат с морковью « Зеленая богиня » Салат с пастой из нута в банке Салат Ромен с лимонно-пекорино винегретом Салат из жареной свеклы и козьего сыра Салат из сладкого картофеля и цветной капусты Салат из курицы и красной сливы Салат из капусты и жареной цветной капусты Тайский стейк и грушевый салат Салат из свеклы, грибов и авокадо Хрустящая капуста нута Цезарь Теплый салат из лесных грибов и чечевицы Пирожные с диким лососем и салатом из киноа Салат из урожая с рукколой и капустой Бальзамический салат из курицы с яблоком, чечевицей и шпинатом Салат Кобб с курицей Буффало Буррито Чаша Мейсон Джар Салат Летний салат из тунца со сладким картофелем и базиликом Салат из фарро и рукколы с горчичным винегретом Салат из капусты с глазированным луком и чеддером Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io. Быстрый и легкий салат из пастыСвежий и легкий салат из макарон с хрустящими овощами, свежей моцареллой и простой домашней заправкой. Это идеальный гарнир! Перейдите к легкому рецепту салата из макаронных изделий или посмотрите видео с быстрым рецептом, в котором показано, как его приготовить. Смотрите, как мы делаем рецептЕще рецепты салатов из макарон: Нам нравится этот крем-салат из макарон, а нашим читателям нравится этот легкий салат из макарон Орзо. Паста салат легко приготовить . Ингредиенты простые и гибкие, так что вы можете приготовить их, когда вы завалены летними продуктами, или можете адаптироваться к сезону осенью и зимой. Плюс, от начала до конца у вас меньше 20 минут. Неплохо, особенно если хранить его в холодильнике до 5 дней! Как приготовить лучший салат из макаронНа протяжении многих лет мы поделились несколькими вариантами салата из макарон.Наш салат из пасты орзо сочетает в себе пасту орзо, оливки, огурцы и простую лимонную заправку. У него восторженные отзывы! Наш салат с овощной пастой на гриле также популярен. Для сливочного салата из макарон попробуйте этот сливочный салат из макарон с макаронами! Однако на этот раз мы хотели поделиться с вами очень легким и гибким салатом из макарон . Это просто и быстро сделать. Чтобы вы могли приготовить лучший салат из пасты, мы даем вам множество советов ниже. Какие ингредиенты добавить в салат из макарон?Этот салат представляет собой смесь греческого и итальянского салатов из пасты. Греческий, потому что мы добавляем и каламату, и зеленые оливки, и итальянский, потому что мы добавляем в смесь пармезан и свежий сыр моцарелла. Если вы любите салаты в греческом стиле, обратите внимание на наш любимый греческий салат. Теперь, если вы сидите и думаете, что не хотите добавлять оливки в салат, не проблема! Используйте наш рецепт в качестве руководства, а затем добавьте ингредиенты, которые вам нравятся. Ниже мы поделимся множеством предложений.
Наша простая заправка для салата из макаронПосле того, как вы определились с ингредиентами, которые вы добавляете в салат; нужно сделать заправку. Мы делаем легкую заправку для салата из пасты из пяти ингредиентов . Чтобы сделать это, взбейте красный винный уксус, оливковое масло первого отжима, сушеный орегано и щепотку соли и перца.Это просто, но при смешивании с макаронами, овощами и другими ингредиентами получается потрясающий вкус. Чтобы улучшить заправку, попробуйте шампанский уксус. Он немного дороже, но на вкус невероятный. Готовим заранееВот отличные новости. Паста салат со временем становится лучше . Оставление пасты и овощей на некоторое время в соусе имеет огромное значение для вкуса. Такой же подход мы используем при приготовлении картофельного салата. Вы можете приготовить салат из макарон и хранить его в холодильнике до пяти дней, что делает его идеальным гарниром для предварительного приготовления. Подведем итоги: для лучшего домашнего салата из макарон имейте в виду следующее:
Быстрый и легкий салат из макарон
Этот легкий салат из макарон можно подобрать в зависимости от ингредиентов, которые есть на кухне или в зависимости от сезона. Начните с плотной формы пасты, в которой есть укромные уголки и трещинки, которые можно закрепить за заправкой, например, ротини или пенне.Затем добавьте нашу простую заправку и много ярких овощей. Мы также любим добавлять сыр пармезан, который тает в заправке, а также горсть свежих шариков моцареллы. Чтобы узнать, что добавить, прочтите наши рекомендации в статье выше. На 10 порций Вам понадобитсяСалат из макарон1 фунт сушеных макарон, таких как фузилли, пенне, ротини или фарфалле (галстук-бабочка) 1 чашка нарезанного болгарского перца (1 средний) 1 чашка тонко нарезанных цуккини (1/2 средних) 1 стакан разрезанных пополам помидоров черри 1/3 стакана тонко нарезанного зеленого лука (от 5 до 6) 1/4 стакана нарезанного перца пепперончини или бананового перца, по желанию 1 стакан (4 унции) разрезанных пополам маслин 1 стакан (2 унции) тертого сыра пармезан или твердого сыра 1 чашка (6 унций) свежих шариков моцареллы, нарезанных 1/3 стакана свежей петрушки или базилика, по желанию Домашняя заправка1/3 стакана красного винного уксуса, белого винного уксуса или шампанского 1/2 чайной ложки мелкой морской соли, плюс еще по вкусу 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца 1/2 чайной ложки сушеного орегано От 2 до 3 столовых ложек сока из банки пепперончини, по желанию 1/2 стакана оливкового масла первого холодного отжима УказанияДоведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой.Добавьте макароны и варите 6–10 минут, пока они не станут мягкими (рекомендуемое время приготовления проверьте на упаковке). Слейте воду и хорошо промойте под холодной водой. Пока паста готовится, на дне большой миски приготовьте заправку. Взбейте красный винный уксус, соль, перец, орегано, сок пепперончини (если используете) и оливковое масло до однородной консистенции. Добавьте высушенную и промытую пасту к заправке и хорошо перемешайте. Добавьте болгарский перец, цукини, помидоры, зеленый лук, пепперончини (если используется), оливки, пармезан, моцареллу и зелень (если используется).Попробуйте добавить приправы и при необходимости добавьте соль и перец. Подавайте или для достижения наилучших результатов накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут до 5 дней. Советы Адама и Джоанны
Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste Питание на порцию: размер порции 1/10 салата / 363 калорий / всего жиров 19.1 г / насыщенные жиры 5,1 г / холестерин 18,3 мг / натрий 507,1 мг / углеводы 36,6 г / пищевые волокна 2,3 г / всего сахара 2 г / белки 11,7 г АВТОР: Адам и Джоанн Галлахер Легкий рецепт средиземноморского салата — Primavera KitchenНаслаждайтесь этим восхитительным легким средиземноморским салатом из помидоров черри, огурцов, болгарского перца, вяленых помидоров и красного лука. Отличный вариант для летнего обеда. Теперь, когда в Северной Америке так жарко, пора устраивать званые обеды на свежем воздухе и наслаждаться природой.Одно из блюд, которое по-настоящему кричит о лете, — это хорошая и вкусная тарелка салата, согласны? Это ароматный и легкий, чем другие блюда. Если вы похожи на меня, то наверняка любите салаты и едите их круглый год, а не только летом. Я люблю салаты с морепродуктами, такие как салат с авокадо и тунцом, салат из рубленого лосося и салат из помидоров и авокадо с креветками. Мм … Они такие хорошие, очень простые в приготовлении и содержат хороший белок. Кроме того, салаты с курицей великолепны и восхитительны, например, салат с курицей песто и рубленый салат с курицей Чимичурри. Но я должен сказать, что этот легкий средиземноморский салат — один из моих любимых салатов, потому что в нем есть все овощи, которые я люблю, такие как огурцы, красный лук, помидоры и сладкий перец. Кроме того, заправка сделана из оливкового масла, лимонного сока и чеснока, ее очень легко приготовить, и она отлично сочетается со всеми этими вкусными ингредиентами. Я люблю средиземноморский вкус, как в моем рецепте средиземноморской курицы Instant Pot, поэтому этот салат всегда пользуется успехом. Я также люблю этот легкий средиземноморский салат из-за вяленых на солнце помидоров, так как он придает много вкуса.Вяленые помидоры также полезны для здоровья. Почему? В них много антиоксидантов, витаминов и полезных минералов. Но когда я покупаю вяленые на солнце помидоры, я всегда выбираю те, которые упакованы в оливковое масло первого холодного отжима, так как это масло полезно для вас. Некоторые бренды продают вяленые на солнце помидоры с нездоровыми растительными маслами, которые содержат трансжиры и различные промышленные химикаты. Итак, купите вяленые помидоры в оливковом масле, как этот. Вы можете легко купить его на Amazon. Необходимые ингредиенты
Как приготовить салат
Сколько длится этот рецепт средиземноморского салата?Этот средиземноморский салат можно хранить в холодильнике от трех до четырех дней, что делает его идеальным решением для приготовления еды. По этому рецепту четыре порции. Вы можете разделить средиземноморский салат на четыре порции и приготовить обед в течение следующих четырех дней. Поскольку в этом салате нет салата, не беспокойтесь о том, что он намокнет от заправки. Заправка «замариновывает» салат, на самом деле делает его вкуснее на следующий день! Что еще я могу добавить к этому?Для порции протеина я также люблю добавлять куриные грудки в этот средиземноморский салат.Чтобы приготовить курицу, ознакомьтесь с этим рецептом салата из рубленой курицы или куриных грудок, запеченных в чесночном масле. К этому же можно добавить немного лосося. Посмотрите этот рецепт обжаренного лосося или простой рецепт лосося в чесночном масле. Как вариант, вы можете добавить в салат нут. Имейте в виду, что вы уже включили сыр фета, в котором есть белок. Если вы не поклонник сыра фета, к этому салату также подойдет крошка из козьего молока или сыр с плесенью. Вы также можете добавить в него больше овощей, например свежий шпинат, помидоры или редис.Вы также можете добавить к нему немного орехов и семян, чтобы он получился хрустящим. Это идеальный салат для летних ужинов или обедов на свежем воздухе. Я действительно думаю, тебе стоит попробовать этот салат. Обещаю, вы не пожалеете! Другие легкие средиземноморские салаты и блюда, которые стоит попробовать:Еще больше рецептов салатов, чтобы попробовать:
См. Ниже, как приготовить этот легкий рецепт средиземноморского салата:
Курс: салат Кухня: средиземноморская Ключевое слово: легкий салат, без глютена, с низким содержанием углеводов, салат, гарнир Порция: 1/4, калорийность: 241 ккал, углеводы: 8 г, белок: 4 г, жиры: 23 г, насыщенные жиры: 4 г, холестерин: 10 мг, натрий: 278 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 5 г Если вы приготовили этот рецепт, подпишитесь на @primaverakitchen в Instagram, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #primaverakitchen . Я бы хотел посмотреть, что вы делаете! Этот пост содержит партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации посетите мою страницу раскрытия информации здесь.Смотрите Интернет-историю ЗДЕСЬ. Если вам нравится этот рецепт простого средиземноморского салата, поделитесь им с друзьями и семьей. Хотите попробовать еще? Подпишитесь на мою рассылку и следите за новостями Primavera Kitchen в Twitter, Pinterest, Instagram и Facebook, чтобы получать все обновления рецептов. Как всегда, я очень ценю, что вы заглянули. опубликовано 15 июня 2018 г. Оливией Простой зеленый салат с домашней заправкой из майонеза
Простой зеленый салат с домашней заправкой из майонеза — вкусное и легкое дополнение к ужину! Идеальный салат со свежей летней зеленью. Готово через 5 минут. Эта заправка для салата приготовлена из 3 простых ингредиентов: майонеза, молока и сахара. Так просто. Но иногда самое простое — самое лучшее, и эта повязка тому подтверждение! Любимый семейный рецептЭто мой любимый зеленый салат на все времена… каждый раз, когда я ем его, меня уносит в детство. Воспоминания о теплом лете, свежей зелени, садах и семье. Моя мама делала эту заправку каждое лето… она САМАЯ ЛУЧШАЯ на свежей садовой зелени.И с тех пор я обнаружил, что этот рецепт был одним из любимых моих дедушек, что сделало его еще более особенным. Надеюсь, вам это понравится так же, как и нам! Все дело в повязке.Это действительно самая простая заправка для салата, которую вы можете приготовить, но пусть это вас не вводит в заблуждение, она ТАК восхитительна. Все, что вам нужно, это майонез, молоко и сахар. Эта простая комбинация идеально сочетается со свежей летней зеленью… только так мы едим летние салаты! Garden or Market Fresh лучше!Я обычно готовлю этот салат только летом, потому что считаю, что заправка лучше всего подходит для свежей садовой зелени.Так что, если вы можете, загляните в свой garden или Farmer’s market за самыми свежими ингредиентами, которые вы можете получить. Советы по рецепту простого зеленого салата:
ОписаниеПростой зеленый салат с домашней заправкой из майонеза — вкусное и легкое дополнение к ужину! Идеальный салат со свежей летней зеленью.Готово через 5 минут. Простой зеленый салат:
Простая повязка Майо:
Ключевые слова: зеленый салат, майонезная заправка для салата —Спасибо за ПИННИРОВАНИЕ! Еще салаты, которые вам могут понравиться:Удачного дня! Этот пост был первоначально опубликован в мае 2011 года. С тех пор я обновил его новыми изображениями и советами по рецептам!
О Джо-Анне РуниЯ Джо-Анна Руни, создатель, режиссер, создатель, пекарь, производитель и домашний декоратор здесь, в A Pretty Life! Поделитесь простой домашней жизнью с помощью простых советов по дому, домашнего декора и свежих и простых рецептов. Сырники в духовке рецепт диетические: Доступ к этой странице запрещен.Диетические сырники в духовке — рецепт с фотографиямиИнгредиенты: Творог 5-9% жирности 400 г3 шт.3 ст. л.1 щеп.4 ст. л. Описание рецепта — Диетические сырники в духовке: Сырники — давнее и очень популярное блюдо. Как правило, их жарят … Диетические сырники в духовке — рецепт с фотографиямиИнгредиенты:
Описание рецепта — Диетические сырники в духовке:Сырники — давнее и очень популярное блюдо. Как правило, их жарят на сковороде с растительным маслом. Я предлагаю диетический вариант рецепта для тех, кому противопоказано все жареное и жирное. Мои сырники пекутся в духовке, а значит ничего кроме пользы не принесут. Но положительные моменты на этом не заканчиваются. Само блюдо представляет собой нежнейшее суфле с насыщенным творожным вкусом. Ингредиенты сохраняются всё те же, что и в обычных сырниках, но структура блюда уже немного другая. Оно прекрасно подойдет детям и взрослым со сметаной, вареньем, медом, джемом на завтрак, полдник, ужин или в обед на десерт. Готовые сырнички достаете из духовки, посыпаете сахарной пудрой и подаете. Диетические сырники в духовке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Шаг 1: Для приготовления диетических сырников в духовке нам понадобятся следующие продукты: творог, сахар, яйца, мука, соль. Шаг 2:
Творог можно брать любой жирности, но если речь идет о диетических сырниках, то берем не очень жирный. Шаг 3: У яиц отделяем желтки от белков. Желтки добавляем в творог. Шаг 4: К творогу и желткам добавляем щепотку соли и сахар. Можно класть ванильный сахар, но это не обязательно. Шаг 5: К творогу, желткам, соли и сахару добавляем муку. Понадобятся четыре столовые ложки муки без горки. Шаг 6: Творог, сахар, желтки, соль и муку взбиваем погружным блендером. Тесто должно быть как крем: гладкое и однородное без крупинок. Если у вас нет блендера, то творог нужно предварительно протереть через сито. Шаг 7: Белки яиц взбиваем в крутую пену. Шаг 8: Взбитые белки добавляем в смесь творога, желтков, сахара, соли и муки. Шаг 9: Аккуратно, но тщательно перемешиваем взбитые белки с творожно-мучной смесью. Шаг 10: Выпекать сырники будем в формочках для кекса. Смазываем их маслом и выкладываем тесто для сырников в каждую форму. Ставим в духовку, разогретую до 175-180 градусов и печем 20-25 минут. Как только сырники поднимутся и над формочками образуется “шапочка”, духовку можно выключать. После выключения духовки они немного опадут, но так должно быть. Из указанного количества ингредиентов получается 14 сырников. Шаг 11: Диетические сырники готовы. Достаем их из духовки, даем немного остыть и освобождаем от формочек. Выкладываем на блюдо, посыпаем сахарной пудрой и подаем. Приятного аппетита! Диетические сырники в духовкеДиетические сырники в духовке – вкусное низкокалорийное, легкоусовяемое блюдо на завтрак или десерт. Диетические сырники в духовке готовятся из творога обезжиренного или пониженной жирности, без муки, без манки, без соды, без разрыхлителей, без овсяных хлопьев и различных наполнителей. Для рецепта следует брать плотный качественный творог, не разведенный водой и твердыми растительными маслами (пальмовым, кокосовым). Водяной творог не позволяет сформировать творожники, приходится творожную массу выкладывать на противень ложкой, при термообработке творожные лепешечки теряют форму, растекаются. Твердые тугоплавкие растительные жиры при нагревании плавятся, творожники теряют вкус, растекаются. Мука, манка, овсяные хлопья вбирают водяную и маслянистую жидкости, образованные некачественным творогом, повышая калорийность и ухудшая вкус творожников утрачиваются. Тугоплавкие растительные жиры являются дешевыми заменителями молочного жира, вредны для здоровья (повышают уровень холестерина, способствуя развитию атеросклероза, тромбоза сосудов, сердечных заболеваний). Рецепт диетических сырников включает творог пониженной жирности, сахарный песок, яйца, соль, пряности. Различные разрыхлители, наполнители (мука, манная крупа, овсяные хлопья) не добавляются. Диетические сырники в духовке запекаются с минимальным количеством рафинированного оливкового масла, не впитывают пережаренное масло, образуя легкую золотистую корочку. Мононенасыщенное оливковое масло при термообработке образует менее трудноусвояемые соединения, чем традиционные сорта растительных жиров. Блюдо подходит для здорового питания. Приготовить диетические сырники в духовке можно с различными добавками: изюмом, орехами, курагой, черносливом, цельными ягодами. Варианты блюда различаются вкусом и разнообразят меню. На фото диетические сырники в духовке, приготовленные без добавок. Блюдо подается горячим со сметаной пониженной жирности. Ингредиенты
Диетические сырники в духовке – рецепт приготовления
Диетические блюда из творога
Морковно-творожная запеканкаМорковно-творожная запеканка – вкусный вариант диетической творожной запеканканочки, приготовленный с добавлением тёртой моркови. Блюдо можно приготовить, используя различные кухонные приборы; …Подробнее… Творожная запеканка в духовкеВкусная творожная запеканка в духовке получается, приготовленная по диетическому рецепту. Творожная запеканка в духовке по диетическому рецепту содержит только полезные …Подробнее… Диетические сырники в духовке — рецепт с фото пошагово без сахара и маслаУра! Повара → Рецепты → Завтраки → Сырники 01 августа 2018 г.Диетические сырники готовятся из нежирного творога. Чтобы они содержали меньше калорий, их готовят не на масле в сковороде, а пекут в духовке. Вместо сахара в них используется заменитель. Блюдо предназначено для адептов здорового питания и тех, кто придерживается диеты. Слово поваруСлово повару«Лучше всего в этом рецепте использовать стевию — растение, содержащее природный заменитель сахара. Если её не нашлось, можно использовать подсластители в таблетках, сироп агавы, кленовый сироп, тутовый дошаб. Если и этого нет, полейте сырники небольшим количеством мёда. В крайнем случае возьмите три чайные ложки сахара» Ника Тютюнникова нутрициолог, фитнес-тренер
Навигация по записямДиетические сырники ПП в духовке: рецепт с фотоОригинальной и очень простой рецепт диетических сырников из творога в духовке – это прекрасный вариант лакомства из категории ПП. Такая выпечка получается одновременно нежной, душистой и очень румяной. Чтобы добиться получения приятной золотистой корочки, стоит воспользоваться не только пошаговыми рекомендациями с фото, но и принять во внимание все приведённые ниже советы. Ничего сложного делать вам точно не придётся. При минимуме необходимых продуктов и при небольшом количестве потраченного времени вы получите изумительный результат, который придётся по вкусу не только сторонникам фитнеса, но и всей семье. Время приготовления – 30 минут. Количество порций – 10. ИнгредиентыДля приготовления диетических сырников из творога в духовке по рецепту, который идеально вписывается в формат правильного питания, необходимо использовать вот такие компоненты:
На заметку! Творог для приготовления низкокалорийных сырников стоит использовать с минимальными показателями жирности. Что касается муки, то и ей можно найти замену, если вы считаете, что продукт не вписывается в рамки ПП. Можно взять овсяные хлопья и перемолоть их в блендере до состояния порошка. Как приготовить диетические сырники из творога в духовкеПринцип приготовления диетических ПП сырников из творога в духовке не представляет никаких сложностей. Чтобы получить на выходе аппетитную и вкусную выпечку, которая не принесет вреда здоровью и фигуре, достаточно следовать предложенному пошаговому рецепту с фото. Делается лакомство быстро. На приготовление теста и сам процесс выпечки уйдёт не более получаса.
На заметку! На этом же этапе стоит запанировать заготовки. Если вы хотите получить золотистые диетические сырники из творога в духовке, то используйте для присыпки кукурузную муку.
Ничего сложно, как вы могли заметить, в приготовлении такого лакомства нет! Секреты приготовления диетических сырников в духовкеЧтобы аппетитные диетические сырники получились отменными, стоит придерживаться некоторых правил во время их приготовления:
Вот и все тонкости! Рецепт пышных сырников: диетических и без вреда для фигурыСырники — одно из самых любимых утренних блюд: одно упоминание о них сразу же погружает в детство, когда невероятный аромат заставлял сломя голову бежать на кухню за желанным лакомством. Кстати, в отличие от обычного творога, сырники нравятся детям: большой плюс для тех, кто не может накормить своего ребенка кисломолочными продуктами. Чтобы порадовать себя легким и вкусным блюдом, делимся с вами рецептом приготовления идеальных пышных сырников из творога. Сырники: польза, вкус или все сразу?Вы наверняка знаете, что творог невероятно полезен для людей любого возраста, особенно для детей. Главная причина — высокое содержание белка и кальция: 15-18 гр. и 120-160 мг на 100 гр. соответственно. В зависимости от жирности, различается и калорийность: от 70-85 ккал в обезжиренном до 240 ккал в 18% твороге. Если выбирать менее жирный вариант, то его можно считать диетическим продуктом, а белок и кальций выступают главными строительными материалами для мышц и костей. Также в твороге есть натрий, калий, магний, фосфор, железо и витамины А, В1, В2, РР, С.
Творог содержит сложный белок казеин, который, в свою очередь, насыщен аминокислотами:
При термической обработке полезные свойства творога практически не уменьшаются, даже несмотря на то, что теряется до 20% усвояемого белка. Однако вкус от этого значительно выигрывает, поэтому отказывать себе в сырниках не стоит: сохраняйте самый вкусный рецепт. Рецепт пышных сырниковНесмотря на то, что блюдо это очень популярно, часто при готовке возникают сложности. Основной вопрос — консистенция. Если сделать основу жидкой, лепешки растекутся и не поднимутся. Если переборщить с мукой — будут резиновыми и совсем не творожными на вкус. Еще один важный момент для тех, кто следит за фигурой — калорийность. Если использовать в рецепте жирный творог и жарить сырники на сковороде с маслом, блюдо продолжит оставаться полезным, но его энергетическая ценность будет довольно высокой. Этот рецепт сырников в духовке создан с учетом перечисленных выше особенностей, поэтому приготовленные по нему сырники будут пышными, воздушными и диетическими. Ингредиенты:
Рецепт сырников пошагово:
Экспериментируем: необычные вариацииПышные сырники из творога по классическому рецепту — это всегда вкусно, но есть и необычные варианты этого блюда, которые помогут разнообразить ваше меню. Например, вместо пшеничной муки можно добавлять рисовую, гречневую, манную или овсяную. Вкус приобретет интересные оттенки, а еще таким десертом смогут полакомиться противники белой муки. Другой интересный вариант — добавление в тесто сухофруктов: изюма, кураги, чернослива, вишни. На пышность и ярко выраженный творожный вкус это не повлияет, но придаст ему новые фруктовые оттенки и большую сладость. Альтернативный вариант рецепта сырников — ваши любимые орехи или лимонная цедра. Если вы предпочитаете несладкие блюда из творога, то сахар можно заменить на щепотку соли, а к тесту добавить укроп, вареные и порезанные кубиками морковь, брокколи или цветную капусту. Интересные факты о сырниках
Сырники из творога в духовке по этому рецепту получаются пышными и низкокалорийными, поэтому не упустите возможности порадовать себя и близких этим вкусным и полезным блюдом. Диетические сырники в духовке без муки и сахараСырники – традиционное блюдо многих европейских стран. Подают их как самостоятельное угощение из-за сытности и калорийности. Поэтому многие редко себе их позволяют, а те, кто сидят на диете, вообще вынуждены от них отказаться. Правильно готовить сырники из домашнего творога и жарить на сливочном или растительном масле, добавлять сахар, муку, изюм, орехи и другие компоненты. Но чтобы продукт получился нежирным и подходил для диетического питания, надо использовать уже слегка переделанный рецепт. Ингредиенты:
Как приготовить диетические сырники в духовке:видео рецепт под описанием
Творог высыпать в глубокую миску, перемешать с яйцами. Добавить ванильный сахар и разрыхлитель. Всыпать сахарозаменитель (таблетки предварительно растолочь в порошок). Получившуюся массу тщательно вымешать до однородности.
Силиконовые формочки смочить водой. Выложить в них творожное тесто, заполняя на 2/3.
Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать сырники 25-30 минут.
Получаются сырники румяные и очень сочные. Когда немного остынут, нужно достать их из формочек и можно подавать. Вкусны они и в горячем, и в холодном виде. Идеально подходят для перекусов. Видео рецепт диетических сырников духовке:Приятного аппетита!!! Подписывайтесь на мой канал. С уважением, Наталья. Другие рецепты с сайта:Диетические сырникиОПИСАНИЕОчень легкий рецепт диетических сырников. Он подходит для белковой диеты, правильного питания, а также для тех, кто не употребляет глютен. По вкусу сырники немного отличаются от обычных. При остывании становятся более плотными. История происхождения словаИзначально все кисломолочные продукты считались сыром или его предшественниками. Простокваша, кефир или творог отдельного названия не имели. Поэтому и блюдо из творога-сыра называлось сырники, а название дошло до наших времён. Слово творог появилось уже в 17 веке, во время развития мануфактур, которые занимались производством сыра. А так как наш сыр сильно отличался от заграничного, который завёз в Россию Пётр 1, то ему пришлось дать другое название. Отсюда и произошло слово творог. В дальнейшем сырники пытались переименовать в творожники, потому что такое название подходит больше с лексической точки зрения, но оно так и не вошло в обиход. Неизвестно, кто придумал оладьи из творога и впервые приготовил это блюдо, но на его открытии выросло не одно поколение. Сырники имеют огромную популярность в Восточной Европе, в то время как в Азии или Америке вообще не знакомы с таким блюдом. Копилка советовПриготовление сырников — процесс хлопотный, однако истинные хозяйки знают некоторые кулинарные секреты, облегчающие готовку и делающие блюдо еще полезнее.
Основной секрет диетического блюда кроется в отсутствии подсолнечного или сливочного масла, которое добавляет лишних калорий. В остальном же, вы можете проявлять свою кулинарную фантазию, кладя в готовое тесто ягоды, кусочки фруктов, несколько капель меда. Различные добавки привнесут в десерт свою определенную изюминку. В духовкеВкусные диетические сырники можно приготовить и в духовке. В этом случае рецепт почти не отличается от классического. Требуемые ингредиенты: Творог тщательно перетрите через сито, чтобы сделать сырники более нежными и воздушными. Вместо сита можно также использовать блендер. Протертый творог выложите в большую миску, добавьте яйцо, муку и тщательно перемешайте. При желании можно добавить немного ванилина, чтобы придать готовому блюду более насыщенный вкус. Перемешайте все компоненты до однородной массы, сформируйте из нее небольшие колобки и обваляйте в муке. Затем выложите готовые сырники на противень и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов. Выпекать сырники нужно в течение 25-35 минут, пока не появится золотистая корочка. Перед подачей можно полить готовые сырники фруктовым соусом. Для этого нужно перетереть блендером любые фрукты или ягоды и смешать их с обезжиренным йогуртом. Оцените рецептРейтинг 4.96 из 5 Как и зачем оценивать рецепт? Аймкук Аймкук Пищевая ценность порции% от дневной нормы Основано на вашем Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов Основное
Самые лучшие диетические сырники в духовке без жира и сахара: пошаговый рецепт
Сырники без сахара смело можно готовить на всю семью. Даже те, кто любит сладкие блюда, могут всегда добавить мед, сахар, джем, варенье или фруктовый топпинг. Попробуйте приготовить по нашему рецепту: вы получите настоящее удовольствие от полезного и вкусного блюда — готовьте вместе с нами. На нашем сайте можете найти еще много диетических и низкокалорийных рецептов, в которых нет сахара и жиров. Хорошего вам настроения и приятного аппетита! Читайте нас теперь в VK.com Как приготовить “Диетические сырники в духовке” пошагово с фото в домашних условияхШаг 2Ссылка Творог соединить с сахаром. Измельчить. Шаг 4Ссылка Аккуратно вмешать взбитые белки. Шаг 5Ссылка По желанию вмешать измельчённые орехи. Масса выходит очень нежной и воздушной. Шаг 6Ссылка Выложить творожную массу в формочки. Если формочки силиконовые и хорошего качества — их можно не смазывать. Шаг 7Ссылка Выпекать 20-25 минут при 180ºC. Сырники во время выпечки немного подрастут, а после выпечки немного опадут. Шаг 8Ссылка После остывания вытянуть сырники из формочек. Диетические сырники готовы. фотоотчеты к рецепту0Добавить фотографию Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта Добавить фотографию Как приготовить «Диетические сырники из творога с отрубями»
Приятного аппетита! Быстрые сырники на сковороде с овсянкой
Состав массы для 5 порций:
Технология приготовления:
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
Калорийность продуктов: Творог, Куриные яйца, Соль, Ванилин, Пшеничная мука, Молоко, Разрыхлитель В духовке без муки
Еще один актуальный рецепт диетического лакомства – это сырники в духовке без муки. Периодически готовя их, вы можете каждый раз получать новое аппетитное блюдо. Для этого просто меняйте пропорции соли, корицы и порошка какао. Еще для воздушности можно добавлять немного соды, которую предварительно требуется гасить уксусом. Тесто по этому рецепту чуть подтекает, поэтому лучше для запекания использовать формочки. В таком случае выигрывает и подача, если это будут, например, розочки. Ингредиенты:
Способ приготовления:
С отрубями вместо муки
Известный диетолог Дюкан разработал свою систему питания, благодаря которой можно легко худеть. Первый этап диеты называется атакой, когда нужно употреблять много белковых продуктов. Сырники с отрубями вместо муки – это один из рецептов, подходящий для этой фазы. Состав блюда не вызовет затруднений. Муку просто меняют на овсяные отруби, и новый рецепт готов. Для подачи лучше использовать сметанообразный творожок, который будет вместо соуса. Ингредиенты:
Способ приготовления:
С овсянкойОвсянка – еще один диетический и полезный заменитель пшеничной муки. Для приготовления вам потребуются:
Если вы используете цельные овсяные хлопья, перед готовкой их нужно будет перемолоть в блендере, кофемолке или любом другом аналогичном приспособлении. В некоторых рецептах можно использовать и цельные хлопья. Перетрите творог, добавьте яичные белки и овсяную муку, перемешайте все ингредиенты до однородной массы и сформируйте сырники, обваляйте их в овсяной муке или хлопьях. Затем обжарьте их на сковороде или запекайте в духовке в течение 25-30 минут. С яблокамиЯблоко – очень полезный фрукт, содержащий в себе огромное количество необходимых для организма веществ. Кроме того, яблоки можно использовать в качестве подсластителя или начинки в диетической выпечке, в том числе в сырниках. Вам потребуются следующие ингредиенты: Также по вкусу можно добавить щепотку корицы. Очистите яблоко от кожуры. Если она мягкая, яблоко можно не чистить. Натрите фрукт на мелкой терке, положите в блендер вместе с творогом, добавьте яйцо и взбейте до однородной массы. Затем добавьте овсянку и соль, перемешайте, пока не получите плотную массу. Если тесто получается жидким, можно добавить еще немного муки, пока оно не станет достаточно плотным, чтобы можно было слепить лепешки. Обваляйте сырники в овсяной муке и выпекайте в духовке или на сковороде в течение получаса. ( 1 оценка, среднее 5 из 5 ) Рецепт классического чизкейка | Food Network КухняУбрать выделение со всего Корочка:6 столовых ложек несоленого сливочного масла 1 1/2 стакана крошек крекера 2 столовые ложки сахарного песка Щепотка мелкой соли Наполнение:2 фунта сливочного сыра комнатной температуры 1 1/4 стакана сахарного песка 1 1/4 стакана сметаны 6 больших яиц, слегка взбитых 1 столовая ложка ванильной пасты (см. Примечание повара) или экстракта 1 чайная ложка мелко натертой цедры лимона 1 чайная ложка мелко натертой цедры апельсина Топпинг:3/4 стакана сметаны 1/2 стакана кондитерского сахара 1/4 чайной ложки ванильной пасты или экстракта Ягоды, по желанию 23 полезных рецепта чизкейков | Ешь это не то, чтоСодержание жира, сахара и натрия в большинстве чизкейков не способствует достижению ваших целей. Но если вы не можете устоять перед сливочным десертом, вы не одиноки. Чизкейк восхитителен — и существует множество рецептов здорового чизкейка , которые не помешают вашей диете. Кроме того, чизкейк имеет несколько полезных питательных свойств. Очаровательный десерт содержит кальций, укрепляющий кости, и витамин A, защищающий зрение. Оказывается, если копнуть достаточно сильно, можно найти рецепты для уменьшения талии, в которых вместо сливочного масла используется кокосовое масло, а вместо жирного — греческий йогурт. кремовый цвет.Вот некоторые из лучших рецептов чизкейков. А если вы любите готовить, подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик! Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!Не нужно ехать в торговый центр, чтобы отведать восхитительный вкус The Cheesecake Factory. Наша более легкая версия подражателя так же восхитительна. Получите наш рецепт чизкейка Copycat Cheesecake Factory. Митч Мандель и Томас МакдональдРикотта — это не только для лазаньи! Он придает идеальный привкус этому рецепту чизкейка. Получите наш рецепт чизкейка из рикотты с теплой черникой. СВЯЗАННЫЕ: Ваш окончательный путеводитель по выживанию в ресторанах и супермаркетах уже здесь! Джейсон ДоннеллиЧто может быть милее этих идеально порционных чашек для чизкейка? Это лучший способ отметить конец лета. Получите наш рецепт Индивидуальных ключевых лаймовых чизкейков. Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!Осень — и все, что приправлено тыквой — наступит раньше, чем вы думаете.Окунитесь в дух осени с этим рецептом полезного тыквенного чизкейка. Получите наш рецепт тыквенного чизкейка. Waterbury Publications, Inc.Чизкейк с высоким содержанием жира, что делает его идеальным для приверженцев кето-диеты. Этот рецепт настолько вкусный, что вы не пропустите даже углеводов. Получите наш рецепт чизкейка «Кето». Бет Липтон / Ешьте это, не то!Его не нужно нарезать, чтобы его можно было считать чизкейком.Этот мусс такой же восхитительный, как и все, что вы найдете в морозильной камере, и он на , что на полезнее. Получите наш рецепт мусса из малинового чизкейка «Кето». Любезно предоставлено Karissas Vegan KitchenПорошок маття содержит в два-три раза больше EGCG, мощного антиоксиданта, сжигающего жир, чем большинство завариваемых видов зеленого чая. Чем ярче зеленый цвет и чем слаще пахнет, тем лучше маття. Получите рецепт на веганской кухне Кариссы. Предоставлено шеф-поваром SavvyЕсли вы не из тех, кто готов на один прием, вам понравится, что вы можете съесть два таких мини-кекса, не нарушая полностью свой рацион. И даже не сомневайтесь в выборе обезжиренных молочных продуктов. Хотя жирная пища содержит калории, она также дает больше сытости (то есть вы будете есть меньше). Фактически, согласно обзору исследования 2013 года, опубликованному в журнале European Journal of Nutrition , люди, которые едят жирные молочные продукты, реже страдают ожирением, чем те, кто ест обезжиренные или обезжиренные. Получите рецепт от шеф-повара Савви. Любезно предоставлено Swoon FoodОт помощи в поддержании ясного цвета лица до повышения иммунитета, могучие пакеты лимона объединяются в один серьезный лечебный удар. Любой чизкейк, который может дать нам красивую кожу, помочь похудеть и предотвратить болезни, является рок-звездой в нашей книге. Получите рецепт в Swoon Food. Предоставлено Recipes to NourishЕсть случай насморка? Что может быть лучше, чем вылечить их мороженым с чизкейком? Ежевика богата повышающим иммунитет витамином С, а десерт помогает снизить уровень стресса, который ставит под угрозу вашу иммунную систему. Мы думаем, что это беспроигрышный вариант. Получите рецепт от Recipes to Nourish. Любезно предоставлено девушкой, которая ела всеКлубника — еще один богатый витамином С фрукт, который укрепляет иммунитет и снимает стресс. Получите рецепт у Девочки, которая все съела. Предоставлено Creme de la CrumbВы ели чизкейк и блины, но и красный бархат тоже? Этот рецепт не может быть ничего, кроме восхитительного. И пока вы едите это как десерт, это не помешает достижению целей вашего тела. Получите рецепт от Creme de la Crumb. Предоставлено The Chunky ChefЭти небольшие пирожные идеально подходят для любого летнего отдыха. Они не требуют запекания и минимальной подготовки. Не говоря уже о том, что это простой способ попрактиковаться в контроле порций. Получите рецепт от The Chunky Chef. Предоставлено Sally’s Baking AddictionЕсли вы ищете здоровую замену сливочному маслу, попробуйте кокосовое масло. Ваше тело предпочитает сжигать жиры в кокосовом масле, а не хранить их. Получите рецепт у Салли «Пристрастие к выпечке». Любезно предоставлено Simple JoyПогрузитесь в незабываемый вкус чизкейка без чувства вины. Это даже приятнее, чем кусок чизкейка, и это не помешает достижению ваших целей. Получите рецепт от Simple Joy. Courtesy of Quite Good FoodЕсли вы найдете черную малину, этот торт может спасти вам жизнь — буквально. Черные пули содержат более чем в два раза больше антиоксидантов, чем любой другой продукт (или вино)! И согласно отчету в журнале Open Chemistry , у них в три раза больше антиоксидантов, чем у их рубиновых братьев и сестер. Получите рецепт от «Довольно хорошей еды». Предоставлено Cocoon CooksМиндаль — один из самых питательных орехов благодаря содержанию в нем витамина Е, флавоноидов, магния, рибофлавина и марганца. Не говоря уже о том, что марганец поддерживает здоровый обмен веществ. Так что, если вы боретесь с выпуклостью, кусочек торта может вам помочь. Получите рецепт от Cocoon Cooks. Любезно предоставлено Yummy Healthy EasyВ чизкейке Oreo не так уж много полезного для здоровья, но время от времени баловаться — это часть здорового образа жизни.Доказано, что периодические «читмилы» повышают метаболическую активность и предотвращают чувство депривации. К тому же один заслуженный десерт вряд ли поможет или нарушит вашу диету. Только не увлекайтесь этим. Получите рецепт от Yummy Healthy Easy. Любезно предоставлено Lazy Cat KitchenЧизкейки на основе кешью, подобные этому, сырые и замороженные. Еще раз скажем: выпечки нет! Замачивание кешью улучшает вкус, биодоступность питательных веществ и улучшает пищеварение.Мы упоминали, что чизкейк не содержит масла? У этого есть наша печать одобрения, а затем еще несколько. Получите рецепт на кухне для ленивых кошек. Любезно предоставлено Sugar Free MomЭти яблоки с начинкой не только просто гениальны, но и содержат целых 8,3 грамма клетчатки для похудения. Национальный совет по клетчатке рекомендует ежедневно употреблять 32 грамма клетчатки, но Америка по-прежнему придерживается диеты с высокой степенью переработки, в которой в основном отсутствуют питательные вещества. Недостаточное потребление клетчатки может вызвать запоры, повышенный голод, увеличение веса, высокий уровень холестерина, повышенный риск сердечных заболеваний, дефицит питательных веществ, сонливость и многое другое.К счастью для вас, яблоки — один из лучших продуктов с высоким содержанием клетчатки, поэтому вы можете сократить почти треть своей дневной нормы, съев чизкейк. Пожалуйста. Получите рецепт от мамы без сахара. Предоставлено Amys Healthy BakingАрахисовое масло содержит растительный стерол, называемый бета-ситостеролом, который, как показывают исследования, помогает сбалансировать гормон стресса (кортизол) с другими гормонами. Итак, съешьте кусочек и расслабьтесь! Получите рецепт от «Здоровой выпечки Эми». С любезного разрешения The Girl Who Ate EVerythingКогда булочки с корицей и чизкейк соединяются, происходят удивительные вещи — как этот божественный чизкейк с корицей. Но мы должны предупредить вас, что если у вас есть более одного ломтика, он больше не будет «худым». Получите рецепт у Девочки, которая все съела. Предоставлено Vegan Family RecipesЭтот чизкейк сделан из богатого белком арахиса, обезжиривающего кокосового масла, волокнистого банана, антиоксидантного кленового сиропа и снимающей стресс шоколадной стружки.И мы откроем вам небольшой секрет: 100% чистый кленовый сироп содержит уменьшающие воспаление полифенольные антиоксиданты, помогающие бороться с воспалительными заболеваниями, такими как СРК, артрит и болезни сердца. Получите рецепт от Vegan Family Recipes. И в следующий раз, когда вы будете делать покупки в магазине, не пропустите эти 30 дешевых покупок Costco, которые сделают членство того стоит. Чизкейк Кето — Запеченный низкоуглеводный чизкейк Нью-ЙоркИщете простой рецепт кето-чизкейка, который работает каждый раз? Это один из лучших рецептов на моем сайте рецептов кето, и тысячи людей сделали его с большим успехом.Это простой кето-чизкейк (запеченный в нью-йоркском чизкейке) с пошаговыми инструкциями, 5 г чистых углеводов на ломтик. Этот рецепт был обновлен с тех пор, как я впервые опубликовал его еще в 2017 году, поэтому для получения идеальных результатов обязательно следуйте этому рецепту, а не моему старому. Лучший рецепт кето-чизкейкаЯ готовил этот чизкейк раньше, но с тех пор улучшил свои навыки фотографии. Пришло время задуматься над этим рецептом и уделить больше внимания украшению. Этот рецепт чизкейка содержит яйца, которые придают ему великолепный эффект пробуждения. Это также дает ему возможность потрескаться сверху, однако это легко исправить с помощью сливок и клубники (или любых других ягод, которые вы пожелаете). Процедить ингредиенты этого чизкейка через сито — это трюк, который я узнал от Сары в пекарне Broma, поскольку он помогает удалить любые комки, которые могут образоваться в начинке, которые могут испортить ваш чизкейк. Как предотвратить растрескиваниеОбязательно запекайте этот кето-чизкейк на водяной бане, так как верхняя часть может легко потрескаться из-за повышения и понижения температуры в духовке.Здесь я обернул дно алюминиевой фольгой, чтобы вода не попадала в форму для торта снизу, пока она находится в воде. Чизкейк с низким содержанием углеводовKeto Cheesecake (чизкейк, запеченный в нью-йоркском стиле) — это простой рецепт. Единственным недостатком этого является то, что духовке нужно время, чтобы она остыла после того, как время приготовления закончилось. Вы также можете сделать быстрый клубничный компот, используя 1 кусок клубники и 1/2 стакана воды в кастрюле на среднем огне, а затем растолочь ягоды в пасту.Дайте остыть, и у вас будет идеальный топпер для кето-чизкейка. Нью-Йорк Запеченный Чизкейк КетоНикто не любит рецепты, в которых требуются сотни различных ингредиентов только для того, чтобы сделать их вкус «Настоящим». Кроме того, никому не нравится, когда им приходится покупать все эти разные ингредиенты только для того, чтобы выбросить их через неделю, потому что ни один из других рецептов не требует таких же ингредиентов. Этот кето-чизкейк не пытается имитировать корочку крекера.Сам делаю, и так лучше. Я приготовил кето-рецепты, которые содержат сотни различных ингредиентов, и как бы весело их ни было готовить и делиться с друзьями, я не уверен, что кто-то действительно их сделал бы … Поиск простых идей для ингредиентов, которые у вас уже есть, — вот во что я стремлюсь превратить свой веб-сайт FatForWeightLoss. Полезный ресурс для помощи в простом кетогенном питании без всех осложнений и связанных с этим затрат. Приготовьте мини-чизкейки с низким содержанием углеводовПо этому рецепту можно разложить по нескольким меньшим формам для пирога, чтобы сделать мини-чизкейк, или вы можете просто выбрать шкалу порций, чтобы уменьшить количество ингредиентов, пока не получите желаемый размер. Кето чизкейк чистые углеводыЭтот кето-чизкейк содержит 5 г чистых углеводов на порцию, что неплохо, учитывая его вкус. Вы можете просто уменьшить чистые углеводы, либо уменьшив основу, либо полностью удалив основу и сделав из нее блюдо для пирога (другие идеи приветствуются). Подпишитесь на меня в социальных сетях, чтобы получить больше идей для рецептов и вдохновения!Рецепт приготовленияЧистые углеводы 5 г Чизкейк Кето — Запеченный чизкейк Нью-ЙоркКето-чизкейк (запеченный чизкейк по-нью-йоркски) — это несложный рецепт, но он занимает немного времени, и в основном он ждет, когда середина приготовится, поднимется и снова спустится без трещин! Распечатать ПоказательОбслуживает 12 ломтиков Коснитесь или наведите указатель мыши на масштабИнструкцииБаза
Начинка
Нужен список покупок для кето-диеты?Ознакомьтесь с моим списком кето-продуктов с бесплатным PDF-файлом для печати и руководством по сочетанию вкусов. Советы и примечания:Этот рецепт был обновлен с момента первой публикации
Пищевая ценность Чизкейк «Кето» — Запеченный чизкейк «Нью-Йорк» Количество на порцию (120 г) калорий 407 Калорий в составе жира 351 % дневная стоимость * Жиры 39 г 60% Насыщенные жиры 18 г 113% Холестерин 132 мг 44% Натрий 266 мг 12% 0412944Калий 1292% Углеводы 9 г 3%Клетчатка 4 г 17% Сахар 3 г 3% Белок 9 г 18% Витамин A 1028IU 21% Витамин C 1 мг 1% Кальций 118 мг 12% Железо 1 мг 6% 9002 г чистых углеводов * Процент дневной нормы основан на кето-диете на 2000 калорий.Знаете ли вы свои макросы?Ознакомьтесь с моим бесплатным персональным калькулятором макросов Курс: десерт Кухня: без глютена, с низким содержанием углеводов / кето, вегетарианская Ключевое слово: кето-чизкейк, нью-йоркский чизкейк Рецепт классического чизкейка | Пристрастие Салли к выпечкеНе ищите больше кремового и ультра гладкого классического чизкейка рецепт ! В сочетании с маслянистой корочкой крекера Грэма никто не может отрицать его простой декаданс.Для достижения наилучшего результата запекайте на водяной бане. Чизкейк Not PlainКак бы я ни любил чизкейк, я никогда не публиковал классический рецепт чизкейка. Всегда было арахисовое масло, посыпка, черничные завитки, чизкейк сникерс, тыква, лимон, красный бархат или нутелла. Это множество рецептов чизкейков без единого упоминания об их происхождении: классический чизкейк . Для меня классический чизкейк кремовый, шелковистый и гладкий.Мой рецепт чизкейка не такой плотный, как нью-йоркский чизкейк, но он может похвастаться такой же насыщенностью и особенным. Он густой, бархатистый и декадансный, нельзя отрицать. Когда я представляю себе вкус украденного чизкейка Чендлера и Рэйчел, я получаю вот это! Хотя в этом украшенном слоновой костью жемчужине, увенчанной слоновой костью, нет ничего очевидного. Приготовить мой рецепт чизкейка довольно просто — это испечь чизкейк, который может провалиться.Здесь играют роль многие факторы, такие как протечка формы для выпечки, растрескивание поверхности чизкейка, недогрев, чрезмерная выпечка и т. Д. У меня есть множество уловок, которые помогут гарантировать классическое совершенство чизкейка, включая определение того, когда чизкейк готов, и все остальное нужно знать о водяной бане с чизкейком. Как приготовить классический чизкейкДля этого рецепта чизкейка вам понадобится всего несколько основных ингредиентов.
И, как всегда, убедитесь, что все ингредиенты теста для чизкейка имеют комнатную температуру, чтобы тесто оставалось гладким, ровным и быстро смешивалось.Смешивание холодных ингредиентов вместе приведет к получению толстого, взбитого теста для чизкейка, что вряд ли так, как мы хотели бы начать! Как приготовить корочку крекера ГрэмаТак как classic — ключевое слово дня, мы придерживаемся главного блюда чизкейка: корки крекера из Грэма. Я уменьшил количество масла и сахарного песка из моего оригинального рецепта корки крекера на 1 столовую ложку каждого. Я считаю, что эта корочка остается немного более хрустящей.Убедитесь, что вы плотно завернули корочку и выпекаете ее заранее, чтобы она не промокла. Мне нравится использовать дно маленькой мерной чашки, чтобы плотно уложить корочку в форму. Кстати, вам понадобится 9 или 10-дюймовая пружинная форма. Пружинная сковорода имеет съемные стороны, поэтому вы можете безопасно выпустить чизкейк, не переворачивая сковороду и не пытаясь разрезать чизкейк внутри сковороды. Пружинные противни могут протечь, если вы запекаете чизкейк на водяной бане (подробнее об этом ниже!), Но эта сковорода надежна.У меня не было проблем с утечками. Как приготовить водяную баню с чизкейкомОбещаю, в водяной бане нет ничего сложного. Все, что вам нужно сделать, это поместить форму в форму для запекания, наполнить ее горячей водой и запечь. Вы спросите, в чем смысл? Я на самом деле написал целый пост о водяной бане с чизкейком много лет назад. Я подумал, что пришло время для обновления и видеоурока, так что здесь ничего не происходит! Чизкейк любит влажную среду.Пар из горячей воды поднимет чизкейк медленно и равномерно, уменьшая риск появления трещин на поверхности. Кроме того, этот медленный и равномерный метод выпечки помогает предотвратить оседание чизкейка при охлаждении. Потратить несколько дополнительных минут на приготовление водяной бани по этому рецепту чизкейка того стоит. Сложно сказать, насколько это ценно! Охлаждающий чизкейкЕще один способ предотвратить растрескивание чизкейка — сначала охладить его в духовке.Вы можете увидеть, как я это делаю на видео выше. Когда чизкейк готов, выключите духовку, откройте дверцу духовки и оставьте чизкейк на 1 час. Резкое и внезапное изменение температуры не идеально для чизкейка — с горячей духовки на холодную стойку — поэтому постарайтесь контролировать окружающую среду, оставив чизкейк внутри. Имеет ли это смысл? После того, как чизкейк остынет в духовке в течение 1 часа, поставьте его на прилавок, чтобы он остыл. После того, как он остынет, охладите его в холодильнике не менее 4 часов или даже на ночь.Нет большего испытания для вашей силы воли, чем те несколько часов, которые вы вынуждены ждать, пока чизкейк остынет, а затем остынет в холодильнике. Но каждая минута того стоит, когда вы делаете этот первый сочный укус. Хотите пропустить процесс выпечки и охлаждения? Попробуйте вместо этого мой чизкейк без выпечки. 4 совета для идеального чизкейкаПодводя итог, вот некоторые трюки, которые я обсуждал:
Начинка для чизкейковНаслаждайтесь бархатным чизкейком в чистом виде или попробуйте разные начинки.Я больше всего люблю чизкейк с фруктами, поэтому приготовила простой малиновый соус. Вы также можете добавить домашний лимонный творог, шоколадный ганаш, соленую карамель, клубничный топпинг или домашние взбитые сливки. Проявите творческий подход или сделайте это просто. В любом случае это произведет впечатление. (И вы бы полностью съели это с пола… В стиле Чендлера и Рэйчел.) Как заморозить чизкейк
ОписаниеНе ищите больше кремового и ультра гладкого классического рецепта чизкейка! В сочетании с маслянистой корочкой крекера Грэма никто не может отрицать его простой декаданс.Для достижения наилучшего результата запекайте на водяной бане. Грэхэм Крекер Краст
Чизкейк
Банкноты
Сливочный запеченный чизкейк | Все рецептыЭто было хорошо. Я хочу упомянуть, что если ваша гунна использует предварительно приготовленную корочку киблера, вам следует сократить время приготовления примерно до 30-35 минут. А если использовать готовые корочки, этого рецепта хватит на 2 сырника! В первый раз, когда я приготовил это, мой торт горел, потому что я испекла его для рецепта. 55 минут = (.Теперь я знаю, что здесь говорится, что нужно готовить так долго, потому что исходный размер торта намного толще, чем если бы вы использовали готовую корочку; отсюда и то, что я сказал об этом, делая 2 торта. Мне очень понравился этот чизкейк! Я фанат более твердых чизкейков, и этот был потрясающим. Для меня лимон не превалировал над рецептом, но я забыл установить комнатную температуру сметаны, поэтому он совсем не подрумянился, а позже треснул в холодильнике.У меня есть два совета, чтобы не растрескивать сырники. Один из них — не переборщить с сливочным сыром. Другой — запекать чизкейк до тех пор, пока не исчезнут почти все колебания в середине, затем выключить духовку и оставить ее там с приоткрытой дверцей. Постепенное охлаждение помогает предотвратить треск стиха, сразу же помещая его в холодильник. Я делал это годами.Я не добавляю сметану и вишню. На праздники делаю розовые листья из белого шоколада; просто растопите белый шоколад и намажьте его на чистых настоящих розовых листьях, поместите в холодильник на 10-15 минут, снимите кожуру и положите на чизкейк. Я также делаю миниатюрные чизкейки на миниатюрной сковороде для чизкейков. Маленькие отлично подходят для вечеринок. Вкусный и сливочный.Я сделал ванильный вариант — использовал 1 чайную ложку ванили и исключил лимон. Использовали корочку из шоколадной крошки. Также не было сметаны и использовал ванильный йогурт — это действительно было хорошо! хотя я бы использовал сметану, если бы она была у меня. Я бы сделал это снова … эй, это лимонный чизкейк, который я всегда готовлю, и я не узнал его! Это хорошо. пробовал пять раз, пока этот рецепт любил все время.последнее я сделал переделку вместо жирного сливочного сыра я использовал легкий сливочный сыр. Даже с уменьшенным вдвое жиром все равно получилось красиво !. Я положил пополам клубнику и мандарин (оба сначала были высушены на папиросной бумаге, чтобы удалить излишки жидкости) после того, как выпечка закончилась, а затем покрыл их бесцветным желе (вместо желатина я использовал желе из морских водорослей. I пакет / конверт с чашкой воды вареная). Это выглядело (и было на вкус) как чизкейк, который я купил в отелях, только на этот раз цена была пятидесятилетней :). Я определенно рекомендую этот рецепт.Это был очень хороший чизкейк. Вместо формовой формы я использовал крекеры Keebler Graham, и по рецепту получилось 2 чизкейка. Я разделил чашку сметаны на две части. Это был мой первый самодельный чизкейк в нью-йоркском стиле. Конечно, это было хорошо, но не идеально. Я считаю, что 4 яйца — это слишком много. У начинки было слегка рассыпчатое ощущение во рту, хотя она выглядела суперкремовой. Я сделал в Нью-Йорке этот чизкейк на День Благодарения, и всем он понравился — настолько, что теперь мне нужно приготовить ДВА на Рождество !! Я смешал немного шоколадного сиропа и кофейного сиропа с жидким тестом и перемешал его с остальным на сковороде — потрясающий легкий чизкейк с капучино! Вчера вечером (на День благодарения) я приготовил свой самый первый НАСТОЯЩИЙ чизкейк.Этот рецепт получился замечательно! Моя семья была в восторге, и я остался очень доволен! Я использовал версию в стиле Нью-Йорка, и это НАСТОЯЩИЙ сырный пирог. Толстый и острый, но не слишком сладкий … Это было ЗАМЕЧАТЕЛЬНО! Даже моему самому жесткому критику (моей 15-месячной девочке) это понравилось 🙂 Не наш чизкейк. Слишком похоже на лимонный батончик, но пористый. Тоже не совсем сливочный.Мы больше не будем делать этот рецепт. Классический запеченный чизкейк Easy | RecipeTin EatsЭтот классический запеченный чизкейк имеет насыщенный сливочный вкус , но легкий , сладкий, но не слишком сладкий. Несколько небольших, но важных советов делают этот рецепт простым Чизкейк — я думаю, вы будете удивлены! Также не пропустите новый клубничный чизкейк! ЗАПЕЧЕННЫЙ ЧИЗКЕЙ — ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЛЕГКО!Это рецепт easy Cheesecake.Что ж, я должен сказать, что это рецепт запеченного чизкейка made easy с несколькими ключевыми советами, которые имеют большое значение. Думаю, некоторых людей пугает идея делать чизкейки, особенно те, у которых бисквитная корочка выступает сбоку, как этот. Но вы знаете, что? По моему скромному мнению, чизкейк приготовить легче, чем пирожные. Вам не нужно беспокоиться о том, что торт поднимется, или, что еще хуже, когда он опускается в середине, пока остывает (такое разочарование после того, как вы думаете, что вы его прибили!).И это определенно проще, чем делать выпечку. Риск выхода из строя с запеченными чизкейками ниже. Нет поднимающего агента, нет желатина для его застывания. Если поверхность потрескалась (а с моими советами не должно быть! 🙂), просто спрячьте ее под сахарной пудрой и / или кучей ягод — иначе корочка печенья немного потрескается. Видите? Как кто-нибудь узнает, что на поверхности есть трещины? 😉 Советы по рецепту Easy CheesecakeВот мои советы, как сделать этот классический запеченный чизкейк без стресса и легко приготовить для вас:
Спектр чизкейков очень широк, и эта классическая версия находится посередине.С одной стороны, у вас есть очень плотные и сливочные чизкейки, которые весят тонну — как в чизкейке «Нью-Йорк», в котором для чизкейка того же размера используется вдвое больше сливочного сыра. Многие чизкейки без выпечки имеют тенденцию быть слишком тяжелыми — если только вы не используете желатин, как в этом чизкейке с манго без выпечки. На другой стороне спектра чизкейков у вас есть чизкейки, которые такие легкие и воздушные, что почти как мусс. Например, знаменитый японский хлопковый чизкейк на сайте моей мамы, RecipeTin Japan. Это посередине. Он кремовый и определенно приятный, но не густой. Текстура легкая, когда вы нарезаете ее, но ощущение сливочного во рту. Это мило, но не слишком. Я больше люблю пикантные блюда, чем сладкое, поэтому я не слишком люблю сладкие десерты. И, наконец, немного цедры лимона придает ему идеальную стойкость. Все эти слова для описания чизкейка. Надо было сразу сказать — ЭТО ЧЕРТОВАЯ ВКУСНАЯ !!! — Наги х Еще рецепты чизкейков Рецепт классического запеченного чизкейка — проще простого!Посмотрите, как это сделать Это видео с рецептом клубничного чизкейка.Чизкейк готовится точно так же, как в этом рецепте, но с клубничным соусом.
Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram. Классический запеченный чизкейкАвтор: Nagi | Рецепт Олово ест Подготовка: 30 минут Готовка: 55 минут Всего: 1 час 15 минут Десерт Порций12 Нажмите или наведите указатель мыши для масштабирования Рецепт видео выше .Некоторые чизкейки довольно плотные и очень насыщенные, а другие настолько воздушные, что напоминают легкий мусс. Этот чизкейк находится посередине — начинка получается гладкой и насыщенной, но не тяжелой из-за запекания, а также за счет добавления сметаны. Это действительно красивый чизкейк! ИнструкцииПОДГОТОВКА:
ОСНОВА ДЛЯ ЧИСКЕЙКОВ ДЛЯ БИСКУИТОВ:
НАПОЛНЕНИЕ:
США: используйте 28 квадратов / 14 полных листов, да, я измерил это с помощью моего последнего пакета Graham Cracker, который я принес из моей последней поездки. Великобритания: Дижестивы идеальны, Я ЛЮБЛЮ дижестивы! Крошка должна быть похожа на мокрый песок, поэтому при нажатии она остается плотно упакованной, особенно на стене. При необходимости отрегулируйте, добавив больше масла. В сыром виде он нежный, но когда начинка приготовлена, она становится более стабильной. 2. Сливочный сыр — В Великобритании и некоторых частях Европы блочный сливочный сыр недоступен. Если вы можете получить сливочный сыр только в тазах (мягче, чем блок), откажитесь от сметаны. 3. Лимонный сок или вода — Зависит от сладости клубники.Если они не такие сладкие, используйте воду. 4. Перевёрнутая форма для выпечки с выступающей бумагой: Дно форм для выпечки имеет небольшой гребень. Если перевернуть его, не останется гребня, благодаря которому чизкейк будет легче перемещать по сервировочному блюде, не испортив корочку. Риск протекания теста отсутствует, так как корка достаточно толстая, чтобы все это удержать. 5. Крошки: ИЛИ измельчите в пакет с застежкой-молнией, используя скалку или большую банку. 6. Охладите в духовке: Это поможет предотвратить растрескивание поверхности. 7. Разные размеры: Чашки и ложки немного различаются в зависимости от страны (США и Канада отличаются от большинства остальных стран). Я приготовил этот рецепт, используя как американские, так и австралийские меры, используя австралийские крекеры Marie и американские крекеры Graham. Корочка Graham Cracker немного более хрустящая, потому что печенье не измельчается до мелкого песка, как это делает Marie Crackers. Оба восхитительны! Информация о питании:Калории: 408 ккал (20%) Углеводы: 40 г (13%) Белки: 5 г (10%) Жиры: 25 г (38%) Насыщенные жиры: 14 г (88%) Холестерин: 108 мг (36%) Натрий : 255 мг (11%) Калий: 110 мг (3%) Сахар: 30 г (33%) Витамин A: 875 МЕ (18%) Витамин C: 0.1 мг Кальций: 69 мг (7%) Железо: 1,1 мг (6%) Ключевые слова: Запеченный чизкейк, Рецепт чизкейка Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats. Срок службы бульдозераВидеоролик с рецептом, который я снял, оказался неудачным, потому что некий очень крупный пушистый негодяй с гигантскими лапами ударил по штативу во время съемок, так что в итоге я получил 10-минутную видеозапись моей грязной скамейки. Я был чрезвычайно, капризен с ним.Но посмотрите на него, глядя на чизкейк! Он все еще думает, что получит !!! Не случайный бульдозер, не шанс !!! Рецепт идеального чизкейка {New York Style}Ищете идеальный рецепт чизкейка? Требуется немного высокомерия, чтобы описать рецепт как «идеальный», особенно для чего-то вроде чизкейка, на который у многих есть свой личный фаворит. Но это просто лучший, самый замечательный чизкейк, который я когда-либо ел и когда-либо делал.В его основе — главный рецепт, созданный самой мастерицей выпечки Дори Гринспен. Видео! Как приготовить идеальный чизкейкКак приготовить идеальный чизкейкДомашний Нью-Йоркский чизкейкЭто классический чизкейк в нью-йоркском стиле с корочкой из крекера и высокими бортиками. Он плотный, богатый и легкий одновременно, и служит небольшой армии. Но будьте осторожны — как только вы думаете, что вы сделали достаточно для вашего собрания, так много людей вернутся на секунды, что вы можете остаться без части! Как я адаптировал рецепт Дори ГринспенМоя юная подруга Одри и я вместе работали над этим чизкейком и внесли небольшие изменения в базовый рецепт Дори.Мы увеличили толщину корки крекера на дне и не позволяем ей подниматься по бокам. Мы также покрываем торт сливочно-сметанной начинкой и подаем с острым ярким малиновым соусом. Большое спасибо Дори за то, что она любезно позволила нам поделиться с вами своим рецептом! (Для получения дополнительной информации о приготовлении корок для крекера Грэма ознакомьтесь с этим постом!) Элиза БауэрЗачем варить чизкейк на водяной банеПо этому рецепту вы очень хорошо заверните чизкейк в алюминиевую фольгу, а затем запекаете его на водяной бане, что означает просто положить завернутый чизкейк в жаровню или другое большое блюдо и добавить несколько дюймов кипящей воды на внешний противень. Зачем так возиться? Вот почему:
Отличный совет! Вместо того, чтобы оборачивать сковороду слоями фольги, которая иногда рвется и протекает, попробуйте этот совет от читателя Simply Recipes Quantina: купите дешевую одноразовую алюминиевую сковороду и вылепите ее вокруг своего чизкейка. Что делать, если вы не хотите использовать водяную баню? Конечно, все в порядке! Однако вы рискуете получить больше трещин на верхней части чизкейка и получить более сухую текстуру. Все еще не уверены? Ознакомьтесь с нашим руководством по выпечке чизкейков на водяной бане. Элиза Бауэр Элиза БауэрКак узнать, когда ваш чизкейк выпеченКогда вы закончите запекать, внешнее кольцо вашего чизкейка должно выглядеть слегка вздувшимся и застывшим, но внутренний круг все равно должен немного покачиваться, как Jell-O после того, как он застынет.
Что делать, если ваш чизкейк треснулТрещины, которые появляются, как только чизкейк готов, являются признаком того, что ваш чизкейк немного пережарен или вы пропустили водяную баню.Трещины, которые появляются после охлаждения, являются признаком того, что ваш чизкейк остыл слишком быстро. Но трещины не являются признаком поломки и не означают, что ваш чизкейк не будет вкусным. Они в основном косметические, и покрытие поверхности чизкейка сметаной или другой начинкой поможет скрыть их. Элиза БауэрПодавайте чизкейк охлажденным или комнатной температурыЧизкейк предназначен для подачи охлажденным или комнатной температуры, прежде всего потому, что только после охлаждения и полного застывания он приобретает бархатистую, шелковистую текстуру. Если вы нарежете чизкейк, пока он еще теплый из духовки, текстура будет очень твердой и немного похожей на заварной крем, и вы будете разочарованы, что сделали что-то не так. На самом деле, ему просто нужно время, чтобы остыть! Подавайте чизкейк прямо из холодильника или дайте ему нагреться до комнатной температуры перед подачей на стол. Если вы предпочитаете теплый чизкейк, я предлагаю подавать его с теплым соусом или подогревать отдельные ломтики в микроволновой печи. Сколько длится чизкейкВы можете приготовить чизкейк за три дня до подачи на стол.Храните его в пружинной форме, накрытым и в холодильнике, пока вы не собираетесь подавать на стол. Подождите, чтобы добавить сметану или любую другую начинку до подачи на стол. Остатки можно хранить в холодильнике около пяти дней. Также можно заморозить чизкейк. Для получения дополнительной информации о замораживании чизкейка нажмите «Как заморозить чизкейк», чтобы получить пошаговое руководство. Элиза БауэрКак приготовить чизкейк на вершинеПопробуйте сбрызнуть кусок чизкейка теплым карамельным или шоколадным соусом.Или сделайте фруктовый — приготовьте несколько чашек замороженных ягод с несколькими столовыми ложками сахара, пока не получится джеми-соус. Больше любимых рецептов чизкейковСохрани это Рецепт адаптирован из книги Дори Гринспен «Выпечка: из моего дома в твой». Публикуется с разрешения автора.
Приготовить корочку
Сделайте чизкейк
Завершите и подавайте чизкейк
Оценить рецепт Мне это совсем не нравится. Розовый перец горошком: Перец розовый описание и полезные свойства. Применение в кулинарии и медицине.Перец розовый описание и полезные свойства. Применение в кулинарии и медицине.Латинское названиеСинонимы Перец розе, бразильский перец, перуанский перец, ложный перец, шинус мягкий Родина Южная Америка О продукте Розовый перец — это … Перец розовый описание и полезные свойства. Применение в кулинарии и медицине.Латинское названиеСинонимыПерец розе, бразильский перец, перуанский перец, ложный перец, шинус мягкий РодинаЮжная Америка О продуктеРозовый перец — это плоды деревьев шинус фисташколистный, которые растут в южной Америке. Ничего общего эти деревья с перечным деревом не имеет. После цветения на деревьях шинус появляются гроздья плодов зеленого, а затем красного цвета. По форме и размеру плоды напоминают горошины перца. В связи с этим плоды шинуса и называют перцем. Эта пряность не имеет присущей перцам остроты, зато обладает привлекательным декоративным внешним видом — это достаточно крупные, 3-5 мм в диаметре, блестящие горошины. При этом горошины достаточно крупные – они легко крошатся между пальцами. Вкус и ароматРозовый перец почти не пахнет, но если его растолочь, то начинает издавать слабый сладковато-перечный аромат. На вкус – сладкий, освежающий, с нотками смолы. После него остается едва уловимый перечный привкус. Гарантия высшего качестваГорошины качественного розового перца должны быть насыщенными по цвету – от розового до ярко-красного — достаточно крупные (3-5 мм) и блестящими. Чем меньше в составе перца попадается черных и желтовато-серых горошин, тем перец лучше. Исторические фактыВопреки тому, что родиной розового перца является Южная Америка, а именно Бразилия, его широкому распространению в качестве пряности поспособствовали французы. Французы не только ввели моду на нежный изысканный вкус и аромат этой пряности, но и в настоящее время являются основными поставщиками – розовый перец поставляется в основном с французского острова Реюньон, расположенного в Индийском океане. Можно купитьРозовый перец в силу своей эксклюзивности и редкости трудно найти в обычных супермаркетах. Чаще всего его можно найти в специализированных магазинах. И случается так, что продавцы используют пустой розовый перец, в котором нет ни аромата, ни остроты, ни полезных свойств. Конечный продукт зависит от производителя. Мы предлагаем вам приобретать розовый перец и другие пряности от «Айдиго». Пряности, специи и приправы от «Айдиго» — это 100% натуральные и качественные продукты. Компания уже 20 лет на рынке и за это время наработала базу поставщиков только с высококачественными пряностями и со всеми необходимыми декларациями и сертификатами, что гарантирует безопасность и высокое качество. Купить розовый перец горошком от «Айдиго» в нашем интернет-магазине «Айдиго». Низкие цены от производителя, большой выбор приправ, пряностей и специй, доставка по всей России и странам СНГ. Для вас на выбор несколько вариантов объемов: 45 грамм в удобной пластиковой баночке, 350 грамм в коллекции «Профи» и 1 кг в «Профи» дой-пак. Необычные свойства
Применение в кулинарииНациональные кухни: французская кухня, южноамериканская, средиземноморская Сочетание с пряностями: черный, белый, зеленый перцы, поэтому в основном входить в состав смеси перцев Использование: Розовый перец собирают спелыми и сушат цельными горошинами. В молотом виде розовый перец не продают, так как моментально теряет свой нежный фруктово-древесный аромат. Иногда розовый перец консервирует в рассоле. Применение: рыба, мясо, курица, десерты, напитки, соусы Применение в медицинеБлагоприятное воздействие на:
Советы эксперта
описание, особенности применения в кулинарии и косметологииРозовый перец по своей сути перцем не является, но известен как приправа. Это необыкновенное дополнение, как к серьезным мясным блюдам, так и к десертам. После того, как вы попробуете его непохожий не на что вкус, вы не сможете спутать его ни с чем. Любители нового, ценители экспериментов на кухне, оценят эту приправу, и она станет незаменимой на полке. Описание и характеристикаШинус – именно так называется растение, которое мы именуем красным перцем. На самом деле, это вечнозеленое дерево – родственник кешью, манго и фисташке. Некоторые виды – кустарники, но чаще всего, высокие деревья, от 10 до 15 метров. Растение живет в среднем 30 – 40 лет, имеет лозообразные ветви. Цветет раз в год желто – белыми, или цветами с зеленоватым оттенком, собранными в гроздья. Розовый перец или Шинус в естественных условияхИменно цветы позже становятся зелеными, белыми, и, наконец, красными ягодами, которые мы привыкли считать розовым перцем. Растение очень теплолюбиво, и растет во многих южных странах, но только бразильское перечное дерево дает плоды, отвечающие всем условиям, чтобы счиаться приправой. Химический состав и калорийностьЭто воистину необыкновенное растение, поскольку сочетает в себе такое количество микроэлементов и витаминов, что вряд ли можно найти что-то похожее на него. В его составе:
Шинус – достаточно маслянистая ягода, которая содержит в себе значительное количество жиров и углеводов. На 100г сухой ягоды приходится:
Полезные свойства и недостаткиО полезных свойствах перца розе сейчас можно говорить со всей серьезностью, поскольку он уже завоевал доверие, и все больше причин для его использования появляется в связи с открытиями кулинаров, врачей, косметологов, а так же парфюмеров. Со стороны домашней медицины, свойства розового перца используются как: Розовый перец оказывает на организм тонизирующее действие, улучшает пищеварение, работу сердечно-сосудистой системы и повышает тонус и эластичность кожи
В кулинарии особенно востребованы такие свойства:
Косметические средства, как созданные в домашних условиях, так и в промышленности, имеющие в составе шинус, чаще всего направлены на борьбу с такими проблемами, как:
Спелые зерна розового перца очень быстро теряют свой аромат, и поэтому его продают только в целом виде. Молотый розовый перец, который чаще всего продается в смеси с другими перцами, оставляет свой вкус и аомат только в течении трех месяцев. Из недостатков этого растения можно выделить только то, что эта приправа – сильный аллерген, и стоит обязательно проверить ее действие , прежде чем употреблять в больших количествах. Как правильно выбрать розовый перецБлаго, полки магазинов пестрят разнообразием специй, и у нас не возникает потребности в поиске того или иного продукта. Рыночные продавцы специй выстраивают яркие прилавки, завлекая натуральнми ароматами. Розовый перец в упаковкеКак правильно выбрать розовый перец, чтобы после покупки не пожалеть, а насладиться приготовленным блюдом с правильно раскрывшимся букетом. Существует несколько правил, следуя которым вы никогда не разочаруетесь в приправе:
Не стоит покупать розовый перец в составе специй «четыре перца», поскольку остальные три перца забивают его аромат. Применение горошкаЭта нежная и ароматная приправа и косметическое средство – очень тонко, и стоит применять его аккуратно, иначе, вы имеете возможность не получить желаемого результата. В кулинарииСредиземноморская, Мексиканская, Бразильская и Американская кухни активно используют эту приправу, многие, попробовав блюда с этой приправой, ищут идеальный вариант применения. Розовый перец используется для усиления вкуса мяса, птицы, рыбных блюдШинус, благодаря легкой структуре, легко передает свой аромат, поэтому не нуждается в особой тепловой обработке. Чаще всего, опытные повара добавляют мелкомолотую приправу к горячему блюду перед подачей, чтобы вкус раскрылся в правильное время.
В косметологииЮжные страны активно используют шинус в роли косметических средств. Эти основные средства знают практически все южные женщины. Чаще всего, это: Эфирное масло из розового перца обладает терапевтическим эффектом
Розовый перец активно используется парфюмерами. Тонкий шлейф аромата, самодостаточность, а также, сочетаемость с другими ароматическими добавками, делает его интересным для таких домов, как Giorgio Armani, Gucci, Yves Saint Laurent, Chanel. Вред и противопоказания к применениюВ больших количествах, Шинус опасен для здоровья, а так же является сильным аллергеном, поэтому, стоит проконсультироваться с врачом, если у вас есть подозрение на такие заболевания, как:
Есть возможность выращивать шимус в домашних условиях, и наслаждаться качественной специей и широко применять в хозяйстве. Шинус – прекрасная приправа, косметическое средство, и ароматное растение. Если использовать его по всем правилам, не переусердствовать, то можно извлечь только пользу для своего организма. Перец розовый — особенности и применение в кулинарииМногие называют эту культуру розовым перцем, однако, к перцу она не имеет никакого отношения. Разве что очень похожи по виду и по размеру на перец горошком розоватого оттенка плоды этого растения, а вот даже перечного острого вкуса в них немного. Содержание: На самом деле то, что известно как розовый перец — плоды дерева шинус, произрастающего в Бразилии. Но несмотря на такую путаницу розовый перец довольно популярен при использовании в кулинарии благодаря своему необычному вкусу, сочетающему нотки аниса и кислинку клюквы. Где растет дерево шинус и его особенностиДанное дерево произрастает на территории США, Бразилии, можно его встретить в Австралии, на Гавайский островах, в Пуэрто-Рико, Аргентине, Парагвае. Но основным поставщиком ягод перца розового на рынки многих стран является остров Реюньон.
Внешне фисташколистный перец похож на невысокое, небольшое деревце, редко вырастающее выше 10 метров даже в природе. Относится это растение к представителям семейства сумаховых, а потому случайно сломанная ветка или контакт с поврежденной корой дерева может вызвать серьезный дерматит, провоцируемый активными соединениями, содержащимися в соке шинуса. Отмечается и проявление аллергической реакции на цветение этого рода деревьев. Связывают это с тем, что дерево выделяет очень активные летучие ароматические соединения. Розовый перец — что за пряностьРозовый перец представляет собой смесь из плодов двух видов шинуса. Ягоды их по форме и немного по вкусовым качествам напоминают привычный нам перец горошком, за что и получили свое название. Во вкусе ягод определенно присутствует кислая нотка, а красновато-розовый их цвет делает их похожими на клюкву. Свежие ягоды перца практически не имеют по вкусу ничего общего со вкусом перца, они не обладают жгучим вкусом, а немного сладковатые. Скорее, может остаться такое же послевкусие, как после поедания корня имбиря. Есть примесь и ноток ментола, и аниса, и ощущается немного смолянистый аромат. В общем, розовый перец — совсем непростой и очень необычный как пряность.
Но пока перец добирается до наших магазинов, перерабатывается, от его истинного вкуса мало что остается, увы. Чтобы раскрыть его вкус, рекомендуют ягоды слегка подсушить на огне, на сковороде без добавления масла. Также раскрывается вкус сильнее у смолотых в мельничке ягод. Причем добавлять в блюда розовый молотый перец надо сразу после помола. В кухнях некоторых стран розовый перец считается необходимой составляющей в приготовлении различных национальных сладостей, напитков, кондитерских изделий. Очень часто этой пряностью приправляют блюда из рыбы, мяса, птицы, морепродуктов. Его добавляют в различные салаты и соусы. Часто подают спаржу, приправленную розовым перцем. Нередко можно встретить розовый перец в составе смесей нескольких перцев. Наверняка, многим кулинарам знакома такая специя, как «Четыре перца». Вот в ней кроме известных белого, черного, зеленого перца содержится и розовый. Но в таком сочетании розовый перец почти теряет свой оригинальный вкус, так как после помола его приятные вкус и запах быстро теряются.
Полезные свойства розового перцаКроме того, что добавление его в разного рода блюда делает их пикантными и душистыми, известны также и лечебные свойства розового перца. Он благотворно действует на процессы пищеварения и желудочно-кишечный тракт в целом (его используют в лечении диареи), улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Помимо этого, применяют его при лечении подагры, ревматизма, разных видов артрита. Плоды розового перца используют и при производстве эфирного масла. В косметических и медицинских целях его нужно применять с большой осторожностью, так как велика вероятность получения раздражения кожи и проявления аллергической реакции.
Как правильно выбрать розовый перецЕсли вы решили купить эту экзотическую и необычную на вкус пряную ягоду, лучше всего будет тщательно осматривать продаваемые ягоды. Хорошие «перчинки» имеют блестящую поверхность, они крупные и имеют яркий цвет. Смотрите, чтобы в упаковке находилось по минимуму включений из серовато-желтых или черных горошин.
Перец розовый горошком — описание, состав, калорийность и пищевая ценностьПряность, которая представляет собой плоды бразильского перца (Schinus terebinthifolius) или перуанского перца(Schinus molle). Он произрастает в Аргентине, Бразилии, Парагвае, на острове Реюньоне и некоторых других странах с тропическим климатом. Горошины в диаметре достигают 5-6 мм, отличается темно-розовым или красным цветом и морщинистой поверхностью. Их вкус практически не острый, немного сладковатый с ароматом ментола, изюма, смолы, можжевельника, аниса и хвои. Перец розовый горошком не продается в молотом виде, поскольку быстро теряет свой аромат. Его не стоит путать с розовым перцем, который получают после определенной обработки черного перца. Он характеризуется остротой и более темным цветом. Перец розовый горошком еще называют бразильским перцем. ИзготовлениеГорошины срывают и сушат путем заморозки, маринуют или солят. СоставПерец розовый горошком содержит эфирное масло, витамины Е, Н, С, РР, В1, В2, В5, В6, В9, В12, холин, а также минеральные элементы кальций, цинк, железо, селен, калий, марганец, натрий, медь, фосфор, магний. ИспользованиеЧтобы пряность в полной мере раскрыла свой вкус, ее рекомендуют перед употреблением немного подогреть на сухой сковороде или, предварительно придавив, на 30 минут поместить в холодильник. Перец розовый горошком добавляют при приготовлении телятины, молочных поросят, индейки, курицы, филе семги, морепродуктов, овощных салатов, маринадов, рассолов, соусов, алкогольных напитков, мороженого, коктейлей, компотов, а также для украшениях блюд. Он входит в пряную смесь «Четыре перца», дополняя черный, белый и зеленый перец. Сочетается с имбирем, луком-пореем, чесноком, базиликом, зеленью петрушки. Как выбиратьГорошины розового перца должны быть крупными, блестящими, яркого цвета с минимальным количеством желтовато-серых и черных горошин. Не стоит покупать перец с поврежденной поверхностью, поскольку он потерял большую часть своего аромата. ХранениеГорошины розового перца хранятся не более полугода. Полезные свойстваРозовый перец проявляет вяжущие и тонизирующие свойства. Его употребляют для облегчения состояния при подагре, ранах, опухолях, ревматизме, диарее, артрите, болезнях органов дыхания и кожи. Ограничения по употреблениюПри употреблении в больших количествах может вызвать аллергические реакции. Его не рекомендуют употреблять людям, страдающим от гастрита и язвенной болезни. горошком, описание и внешний вид, способы примененияРозовый перец представляет собой плоды дерева шинус, которое растет в Бразилии. Эта приправа нашла широкое применение в кулинарии. К тому же она обладает полезными свойствами. Поэтому плоды растения нередко применяют и в медицине. Особенности изготовления розового перцаПерец розе — что это? Его нередко принимают за один из видов черного перца. Однако это совершенно другая специя. Его источником считается дерево шинус, которое может выглядеть очень декоративно. Родина растенияРодиной перца розе считается Бразилия. Именно в этой стране данная ароматная специя встречается на деревьях и, по сути, представляет собой ягоды. Также это дерево может расти в США, Австралии, Аргентине. Встречается культура в Парагвае и на Гавайских островах. Однако главным поставщиком ягод культуры считается остров Реюньон. Пряность получаются с дерева шинус Сбор и обработка плодовДля сбора подходят исключительно спелые плоды. Чтобы сохранить розовый окрас, их нужно сушить путем замораживания или консервировать. Свежие ягоды могут храниться максимум полгода. При этом в молотом виде бразильский перец не продают. Он способен сохранять свой вкус и пользу лишь сразу после измельчения.
Состав и калорийность розового перцаПродукт содержит много белков, жиров, углеводов. Также в составе присутствует большое количество клетчатки и минералов. Есть в специи и капсаицин. К наиболее ценным компонентам розового перца горошком относят следующее:
Полезные свойства розового перцаДля розового перца характерно множество полезных свойств. Его регулярное употребление помогает получить такие эффекты:
Также средство применяют в косметологии. Его используют для борьбы с целлюлитом. Помимо этого, розовый перец часто используют в парфюмерии. Он придает духам интересные нотки.
Специя справляется со многими патологиями Противопоказания и вред розового перцаИзбыточное употребление продукта может принести вред. Этот вид пряности часто становится причиной гастрита и язвенной болезни. Также он способен привести к аллергии. Применение в кулинарииРозовый перец считается сложной и необычной специей, с которой требуется правильно обращаться. Целые плоды могут практически не пахнуть. Чтобы раскрыть аромат, горошины требуется растолочь. Продукт можно использовать как приправу к рыбным и мясным блюдам. Специя отлично сочетается с блюдами из птицы. Продукт часто кладут в соусы, крупы, супы. Его можно использовать для засолки овощей и приготовления маринадов. Помимо острых или соленых блюд, специю часто используют для приготовления коктейлей, чаев и других напитков. Ее нередко применяют в качестве декора выпечки.
Специю часто применяют в кулинарии Применение в медицинеЭтот продукт часто используют в медицине. Благодаря его применению удается получить такие результаты:
Исторические фактыНесмотря на то, что родиной культуры считается Бразилия, своим широким распространением она обязана французам. Именно в этой стране пряность стали часто использовать в кулинарии. Сегодня основным поставщиком специи считается французский остров Реюньон, который находится в Индийском океане. Англичане используют розовый перец в качестве декора. Они украшают дома зелеными гирляндами с ярко-красными горошинами. Многие джентльмены в праздничные дни прикалывают кисть ягодок к шляпе. Именно поэтому плоды растения часто называют English Christmasberry, что переводится как «ягода Рождества». Заготовка и хранение розового перцаДержать пряность рекомендуется в стеклянной таре с герметичной крышкой. Это помогает сохранить вкус и аромат. Срок годности составляет не больше полугода. Емкость с перцем стоит переместить в сухое и темное место. Как правильно выбирать при покупкеПри выборе перца стоит внимательно осматривать его. Качественный продукт обладает блестящей поверхностью, он имеет крупные размеры и насыщенный оттенок. При этом в упаковке не должно быть черных или серо-желтых горошин. Рецепты блюд с розовым перцемРозовый перец хорошо дополняет нежные и легкие блюда. Его можно добавлять к телятине, курице, индейке. Эта пряность отлично сочетается с семгой, фруктовыми супами, мороженым. Ее можно класть в компоты, чай, алкогольные напитки. Специю стоит вводить в блюда непосредственно перед подачей.
Очень вкусным напитком станет чай на основе розового перца. Для этого потребуются следующие компоненты:
Для начала шоколад требуется поломать на небольшие куски. Затем смешать его с черным чаем и перцем. Залить кипятком и оставить на 10 минут настаиваться. После этого напиток можно употреблять. Пряность можно добавлять в чай Можно ли вырастить домаЛюди, которые любят выращивать пряные растения, могут пополнить свою коллекцию этой культурой. По мере развития она превращается в красивый декоративный куст. В определенных условиях он будет хорошо плодоносить. Культуру можно выращивать как бонсай. При этом стоит учитывать, что сок веток и стебельков отличается токсичными свойствами и может стать причиной дерматита. К тому же во время цветения растение считается аллергенным. Розовый перец — не самая популярная пряность в России, но ее часто применяют в кулинарии на Западе. Она обладает целебными свойствами и помогает улучшить состояние здоровья. Специю можно применять для приготовления разных блюд и напитков. При этом ее нужно добавлять в них в самом конце. Розовый перец горошком применение и пользаРозовый перец по своей сути перцем не является, но известен как приправа. Это необыкновенное дополнение, как к серьезным мясным блюдам, так и к десертам. После того, как вы попробуете его непохожий не на что вкус, вы не сможете спутать его ни с чем. Любители нового, ценители экспериментов на кухне, оценят эту приправу, и она станет незаменимой на полке. Описание и характеристикаШинус – именно так называется растение, которое мы именуем красным перцем. На самом деле, это вечнозеленое дерево – родственник кешью, манго и фисташке. Некоторые виды – кустарники, но чаще всего, высокие деревья, от 10 до 15 метров. Растение живет в среднем 30 – 40 лет, имеет лозообразные ветви. Цветет раз в год желто – белыми, или цветами с зеленоватым оттенком, собранными в гроздья. Розовый перец или Шинус в естественных условиях Именно цветы позже становятся зелеными, белыми, и, наконец, красными ягодами, которые мы привыкли считать розовым перцем. Растение очень теплолюбиво, и растет во многих южных странах, но только бразильское перечное дерево дает плоды, отвечающие всем условиям, чтобы счиаться приправой. Химический состав и калорийностьЭто воистину необыкновенное растение, поскольку сочетает в себе такое количество микроэлементов и витаминов, что вряд ли можно найти что-то похожее на него. В его составе:
Плоды розового перца насыщены микро- , макроэлементами и богаты на витамины На 100г сухой ягоды приходится: Полезные свойства и недостаткиО полезных свойствах перца розе сейчас можно говорить со всей серьезностью, поскольку он уже завоевал доверие, и все больше причин для его использования появляется в связи с открытиями кулинаров, врачей, косметологов, а так же парфюмеров. Со стороны домашней медицины, свойства розового перца используются как: Розовый перец оказывает на организм тонизирующее действие, улучшает пищеварение, работу сердечно-сосудистой системы и повышает тонус и эластичность кожи
В кулинарии особенно востребованы такие свойства:
Косметические средства, как созданные в домашних условиях, так и в промышленности, имеющие в составе шинус, чаще всего направлены на борьбу с такими проблемами, как:
Из недостатков этого растения можно выделить только то, что эта приправа – сильный аллерген, и стоит обязательно проверить ее действие , прежде чем употреблять в больших количествах. Как правильно выбрать розовый перецБлаго, полки магазинов пестрят разнообразием специй, и у нас не возникает потребности в поиске того или иного продукта. Рыночные продавцы специй выстраивают яркие прилавки, завлекая натуральнми ароматами. Как правильно выбрать розовый перец, чтобы после покупки не пожалеть, а насладиться приготовленным блюдом с правильно раскрывшимся букетом. Существует несколько правил, следуя которым вы никогда не разочаруетесь в приправе:
Применение горошкаЭта нежная и ароматная приправа и косметическое средство – очень тонко, и стоит применять его аккуратно, иначе, вы имеете возможность не получить желаемого результата. В кулинарииСредиземноморская, Мексиканская, Бразильская и Американская кухни активно используют эту приправу, многие, попробовав блюда с этой приправой, ищут идеальный вариант применения. Розовый перец используется для усиления вкуса мяса, птицы, рыбных блюд Шинус, благодаря легкой структуре, легко передает свой аромат, поэтому не нуждается в особой тепловой обработке. Чаще всего, опытные повара добавляют мелкомолотую приправу к горячему блюду перед подачей, чтобы вкус раскрылся в правильное время.
В косметологииЮжные страны активно используют шинус в роли косметических средств. Эти основные средства знают практически все южные женщины. Чаще всего, это: Эфирное масло из розового перца обладает терапевтическим эффектом
Вред и противопоказания к применениюВ больших количествах, Шинус опасен для здоровья, а так же является сильным аллергеном, поэтому, стоит проконсультироваться с врачом, если у вас есть подозрение на такие заболевания, как:
Розовый перец может провоцировать развитие аллергического ответа, что следует учитывать людям, страдающим различными формами пищевой аллергии Есть возможность выращивать шимус в домашних условиях, и наслаждаться качественной специей и широко применять в хозяйстве. Шинус – прекрасная приправа, косметическое средство, и ароматное растение. Если использовать его по всем правилам, не переусердствовать, то можно извлечь только пользу для своего организма. В кулинарии для приготовления пищи часто используются всевозможные специи и пряности. В основном это продукты растительного происхождения либо их отдельные части, которые изначально обладают специфическим вкусом и неповторимым ароматом. Среди них особое место занимает розовый перец. Об этом продукте и его влиянии на готовое блюдо в процессе кулинарной обработки стоит поговорить более подробно. Подробное описаниеВ природе розовый перец – это маленькие шаровидные плоды дерева или достаточно высокого кустарника под названием фисташколистный шинус. Произрастает оно в основном в Южной Америке. После цветения на дереве появляются зеленые ягоды, которые располагаются на ветках гроздьями и в процессе созревания становятся ярко-красного цвета. Почему же в таком случае их называют «розовым перцем»? Дело в том, что в натуральном виде они обычно не используются. Перед употреблением эти глянцевые ягодки, как правило, сушат. После длительной температурной обработки плоды приобретают нежный розоватый оттенок. Уникальность этой пряности заключается в ее необычном запахе. Здесь одновременно сочетается несколько ароматов: смолы, можжевельника, имбиря, изюма, цитрусовых, аниса и ментола. Такое разнообразие позволяет использовать необычную приправу для приготовления нежного мяса (телятины, птицы) или рыбы. Кроме того, эти ягодки часто применяют для придания особого аромата всевозможным десертам, коктейлям и даже алкогольным напиткам. С ними также получаются очень вкусные рассолы, соусы и маринады. Польза и вредУченые определили, что розовый перец полезен для человека. Во-первых, в нем содержится достаточно много витамина С, что помогает улучшить аппетит. Помимо этого, розовые сушеные ягоды положительно влияют на работу желудочно-кишечного тракта и способствуют хорошему пищеварению. Они также нормализуют работу сердечно-сосудистой системы. Но и это еще не все. Обладая прекрасным бактерицидным действием, эти плоды часто используются при лечении язв, опухолей и различных кожных заболеваний. Препараты, в которые добавлен такой компонент, не только снимают воспаление и обезболивают, но также способствуют быстрому заживлению пораженных участков. Кроме того, косметологи обнаружили, что необычный перец делает кожу более эластичной. Эту особенность они использовали при разработке антицеллюлитных препаратов. Интересно также, что аромат плодов шинуса обладает одновременно тонизирующим и расслабляющим действием. Такое сочетание помогает снизить напряжение и повысить концентрацию внимания. Но, употребляя в пищу такую приправу, необходимо помнить, что она достаточно токсична. Ее употребление противопоказано маленьким детям (до трех лет), беременным женщинам и сердечникам. Кроме того, эти ягоды могут спровоцировать обострение язвы желудка или вызвать серьезную аллергическую реакцию. Волшебный горошекВ кулинарии, как правило, используется розовый перец горошком. В таком виде он идеально сохраняет свои вкусовые и ароматические свойства. Правда, это довольно нежный продукт. При сильном нажатии хрупкая кожица ягоды крошится. Поэтому с такой приправой надо обращаться очень осторожно. Некоторые пытаются заранее измельчать плоды для создания специальных смесей. Но так поступать не стоит. После перемалывания сушеные ягоды тут же теряют весь свой аромат. Добавление такого порошка становится абсолютно бесполезным. Чтобы лучше использовать все возможности розового горошка, специалисты советуют предварительно слегка прогреть его на раскаленной сковороде. После такой процедуры полностью раскрывается весь многогранный аромат этих необычных ягод. Иногда, чтобы сохранить горошек целиком, его консервируют, заливая специально приготовленным рассолом. Такие плоды в дальнейшем обычно используются для приготовления различных соусов и всевозможных салатов. Область примененияКак используют в кулинарии розовый перец? Применение этого продукта связано в основном с его ароматическими свойствами. По сути, перцем он является лишь из-за внешнего сходства с аналогичными специями. Вкус этих ягод достаточно мягкий и сладкий, с характерным хвойным оттенком. Такой перец совсем не острый. Готовому блюду он придает некую изысканность и оригинальность. Для сохранения аромата его лучше добавлять в самом конце технологического процесса. Для супов, горячих блюд и напитков горошины, как правило, перемалывают. Но делать это надо непосредственно перед тем, как будет использоваться приготовленный порошок. Предварительно специалисты советуют ягоды немного прожарить на сухой сковороде. Так после измельчения приправа получится более ароматной. При попадании в готовое блюдо ей требуется буквально несколько минут, чтобы проявить все свои вкусовые свойства. Но хранить такой порошок не стоит. Измельченный продукт быстро теряет аромат и становится совершенно бесполезным. Целые ягодыВ продажу, как правило, поступает розовый перец горошком. Применение его допустимо в течение полугода с момента расфасовки. После этого срока продукт полностью теряет свои ароматические и вкусовые свойства. От таких изменений не спасает даже герметичная тара. Приобретая в магазине сушеные плоды, надо внимательно смотреть на дату изготовления товара. Это особенно важно в тех случаях, когда южноамериканский перец используется в виде целых горошин, которые применяют:
Готовое блюдо с ярко-красными ягодами выглядит очень эстетично. При взаимодействии с остальными продуктами эти плоды дополняют общий аромат оригинальными пряными нотками. Но англичане нашли им и совершенно другое применение. Накануне Рождества они украшают свои дома плетеными гирляндами, в которых по традиции обязательно используют ароматные розовые горошины. Характерный запах напоминает о предстоящем празднике. Вероятно, поэтому такие плоды иногда еще называют Christmas berry, что в переводе с английского означает «ягоды Рождества». Чудесные специиДля придания особого аромата в процессе приготовления хозяйки часто используют всевозможные приправы и специи. Розовый перец делает вкус готового блюда более насыщенным и изысканным. Иногда этот продукт добавляется отдельно. Он не меняет в целом характер самого блюда, а лишь придает ему легкий, чуть сладковатый аромат с теплыми нотками ментола, смолы и имбиря. Кроме мяса и рыбы, он отлично гармонирует с овощами (спаржа), многими морепродуктами и даже фруктами. Такую пряность можно добавлять также в супы, различные гарниры и начинки к пирогам. Тем не менее по традиции некоторые кулинары используют этот продукт для приготовления смеси перцев. Вместе с розовыми сушеными плодами в нее входят также черные, белые и зеленые горошины. Мясо, приготовленное с такой приправой, будет иметь довольно оригинальный вкус. Но, как и в остальных случаях, измельчать ингредиенты надо только перед употреблением. Правда, розовые перчинки в этом абсолютно не нуждаются. Во время готовки эти хрупкие ягодки можно просто растереть пальцами, высвобождая при этом естественный запас аромата. Внешний видНа что похож внешне розовый перец? Фото дерева шинус (см. ниже) позволяет более отчетливо рассмотреть его плоды. После цветения, начиная с августа-месяца, они располагаются на ветках в виде гроздьев. Сначала ягоды имеют зеленый цвет, а позднее, в конце созревания, становятся ярко-красными. Они очень эффектно смотрятся на фоне обильной листвы. Но надо помнить, что свежими их употреблять в пищу нельзя. В натуральном виде эти плоды чрезвычайно ядовиты. По внешнему виду они напоминают собой горошины перца. Отсюда и взялось такое необычное название. Ягоды достаточно крупные. В диаметре самая меньшая из них составляет не менее 3 миллиметров. Зрелые плоды имеют яркую блестящую кожицу, которая даже при слабом надавливании легко крошится. После сбора их сушат, а затем расфасовывают — чаще в стеклянную тару с плотно прилегающей крышкой. В естественном состоянии они не пахнут. Но стоит только растереть горошину между пальцами, как она начинает издавать неповторимый, очень приятный смешанный аромат. Он сохраняется непродолжительное время. Поэтому процедуру измельчения следует проводить непосредственно перед использованием приправы. В упаковке вместе с розовыми могут попадаться также серовато-желтые или черные горошины. Таких плодов в хорошей упаковке должно быть как можно меньше. Родина перцаВ некоторых источниках такая приправа называется не иначе как бразильским розовым перцем. Поэтому сразу становится понятным, откуда взялся этот продукт. Родиной пряности считается юго-восточная часть Бразилии, а также Северная Аргентина и Парагвай. Здесь фисташколистный шинус можно встретить повсюду. Как правило, это крупные кустарники или деревья, которые порой достигают в высоту десяти метров. Из-за большого количества витамина С их плоды на вкус достаточно кислые и отчасти напоминают собой нашу клюкву. Само дерево крайне неприхотливо и может спокойно развиваться в любых условиях. Вероятно, поэтому в Америке оно считается одним из самых вредных сорняков. Уничтожить его совсем непросто. Субтропические ветры, а также птицы и насекомые разносят семена на дальние расстояния. Даже после спиливания ствола на пне через короткое время появляется несколько свежих побегов. В Южной Америке эта приправа очень популярна. Ароматные розовые горошины традиционно используются для приготовления местных сладостей и всевозможных напитков. Даже обычный чай, заваренный с добавлением этих сушеных плодов, имеет необычный, но очень приятный древесно-фруктовый аромат. Со временем национальная приправа Бразилии благодаря французским кулинарам стала популярна практически во всех странах мира. Розовый, перуанский, бразильский перец, шинус – это все названия одного растения. Он не так популярен, как черный или душистый перец горошком, но при этом наделен уникальными качествами. Его широко используют в кулинарии, косметологии и парфюмерии. В этой статье мы расскажем о полезных свойствах розового перца, противопоказаниях и особенностях его применения. Что такое розовый перецРозовые горошины – это плоды цветущего растения шинус, которое распространено на территории Южной Америки и не имеет схожих характеристик с перечным деревом. Его плоды схожи с перцем лишь внешним видом и лишены привычной остроты и яркого пряного аромата. После цветения формируются гроздья, напоминающие маленькие горошины. Вначале они имеют зеленый цвет, а в процессе созревания становятся красными. Горошины имеют терпкий вкус, слегка сладковатый и не очень выраженный перечный запах. Эта универсальная приправа подходит как для соленых, так и для сладких блюд. Как выглядитПлоды шинуса полые внутри, имеют округлую форму, напоминающую горошины черного перца, диаметром 3-5 мм. При надавливании ягоды можно нащупать внутри маленькое черное зернышко. На фото можно увидеть, как выглядит розовый перец на дереве. Как и где растетШинус – вечнозеленое растение, прямой родственник фисташки и манго. Растет в виде кустарников или деревьев 10-15 м высотой. Средняя продолжительность жизни – 30 лет. Ветви внешне напоминают лозу. Цветет желто-белыми цветами в виде кисточек раз в год. Из цветков образуются горошины: сначала плоды имеют зеленый оттенок, затем белый и в конце становятся красными. Именно в таком виде их собирают. Растение любит солнце, растет не только в Южной Америке, но и во многих странах с жарким климатом. Однако лишь бразильское дерево дает плоды, обладающие качествами пряности. Состав и свойстваВ природе редко встречаются продукты с таким набором полезных веществ. В шинусе содержатся:
Удивительно, но розовый перец достаточно калориен: в 100 г содержится 250 ккал. Нутриенты:
Антоцианы в составе перца действуют как антиоксиданты: снимают воспаление и убивают вирусы. Биофлавоноиды – фенольные соединения, защищающие организм от пагубного воздействия свободных радикалов. Предотвращают увядание кожи и преждевременное старение. Галловая кислота действует как антибиотик и противовирусное средство. Запах и вкусРозовый перец ничем не пахнет, но если его смолоть – издает слабый аромат цитрусовых, смешанный с запахом кедра и сосны. Вкус – сладковатый, свежий, смолянистый, немного с ментоловым послевкусием и едва уловимым перечным привкусом. Учитывая неустойчивый аромат шинуса, рекомендуют использовать его сразу после помола. Применение розового перцаШинус используют в качестве:
В кулинарииРозовый перец активно применяют в средиземноморской, мексиканской, бразильской и американской кухне. Пряность улучшает вкус мясных и рыбных блюд, усиливает вкусовые качества мяса птицы. Легкая структура шинуса легко передает аромат и не нуждается в теплообработке. Опытные кулинары добавляют свежемолотый перец в горячие блюда непосредственно перед подачей на стол. Это полностью раскрывает вкус пряности. Розовый перец горошком идеально сочетается с любыми видами морской рыбы с нейтральным вкусом. Он придает легкий аромат дыма, немного остроты, раскрывая вкусовые качества рыбы, приготовленной на костре. Шинус добавляют в тонизирующие напитки, холодные блюда, крем-супы, соусы. Им украшают десерты, сладкую выпечку.
В косметологии и парфюмерииРозовый перец содержит эфирное масло, которое используют для приготовления косметических средств:
Свежий, искристо-пряный аромат розовых ягод используют в верхних нотах при производстве парфюмов. Перец помогает усилить композицию и гармонично сочетается с кардамоном, мускатным орехом и ладаном. Розовый перец используют Gucci, Giorgio Armani, Chanel, Yves Saint Laurent. Польза и вредПлоды шинуса содержат большое количество фенольных соединений, которые благотворно влияют на человеческий организм:
Розовый перец желательно исключить из рациона в случае аллергии на орехи. Это, пожалуй, единственный недостаток пряности. ПротивопоказанияЛюдям, склонным к аллергическим реакциям, рекомендуют проконсультироваться с врачом, прежде чем вводить в рацион розовый перец. При чрезмерном употреблении он провоцирует диарею. Диетологи советуют отнестись к шинусу с осторожностью, если вы страдаете:
Заготовка и хранение розового перцаРозовый перец собирают после созревания. На это указывает красный цвет горошин. Высушивают целиком на открытом воздухе. Пряность не реализуют в измельченном виде, поскольку она мгновенно теряет древесно-фруктовый аромат. На прилавках магазинов иногда встречается консервированный розовый перец в маринаде. Сушеные ягоды хранят в стеклянных баночках или бумажных пакетах в темном месте 1-2 года. Размалывают перед употреблением. Как правильно выбирать при покупкеРозовые горошины не относятся к дефицитным продуктам. Они встречаются в магазинах, специализирующихся на продаже специй, на рынках и в крупных супермаркетах. Чтобы купить качественный продукт:
ЗаключениеРозовый перец – пряность с уникальным составом и полезными свойствами. Несколько свежемолотых горошин способны обогатить вкус многих блюд, сделав их настоящим кулинарным шедевром. Это универсальный продукт, который используют в качестве компонента домашних косметических средств и в составе парфюмерных композиций. При правильном употреблении приносит лишь пользу человеческому организму. Розовый перец — полезные свойства и применение в кулинарииОчень интересная и полезная статья про розовый перец, про его полезные свойства, про то, как правильно добавлять приправу в блюда, чтобы раскрыть ее вкус и аромат. Ни одна кухня мира не обходится без приправ и пряностей — именно они помогают достичь требуемой пикантности блюд и дарят множество вкусовых оттенков. Одной из самых популярных специй является розовый перец. Но каковы его особенности применения в кулинарии и как он влияет на организм при употреблении? Розовый перец — свойства и применениеИз этой статьи вы узнаете : Ро́зовый пе́рец — пряность, получаемая из плодов перуанского перца или бразильского перца. В больших количествах токсичен. Часто входит в состав смесей типа «Четыре перца» вместе с чёрным, белым и зелёным перцем. ВикипедияКраткая историческая справкаЭто растение было ввезено во Флориду в середине XIX века в качестве декоративного кустарника и живой изгороди. А его яркие гроздья служили превосходным украшением для елочных гирлянд. Ботаническая справкаНастоящая душистая пряность производится из двух типов растений семейства ?накардиевых / Anacardiaceae, распространенных в основном в субтропическом поясе Южной и Ц?центральной ?Америки:
Пряность не относится к плодам перечной лианы, хотя внешним видом и вкусом напоминает классический перец. ?Это вечнозеленые деревья или кустарники с красивой листвой и крупными метельчатыми соцветиями из которых образуются ярко-красные ягоды, которые принято собирать в зрелом виде и обрабатывать посредством маринования или сушки. Пригодные к использованию плоды отличаются целостной оболочкой, специфическим ароматом. Родиной растения считается Южная Америка, Парагвай, Бразилия, где оно широко культивируется. Розовый перец фотоТак выглядит свежий розовый перец, не подверженный сушке и маринованию. Химический состав и калорийностьКачественные плоды насыщены микро- , макроэлементами: натрием, фосфором, калием, железом, магнием, селеном, медью, цинком, марганцем. Не менее богат и витаминный состав — тут содержатся витамины РР, Е, Н, В12, В1, В2, В9, В6, аскорбиновая кислота. В эфирном масле ягод розового перца присутствуют около 60 компонентов : монотерпены, а также тритерпеновые спирты, сесквитерпены и кетоны.
Полезные свойства розового перцаЛистья, кора и смола розового перца издавна считались лекарственным средством в Бразилии. Они использовались как жаропонижающее, спазмолитическое, антисептическое и ранозаживляющее средство. Розовый перец характеризуется следующим целебным действием на организм:
Эфирное масло розового перцаВ косметологических целях и для повышения психоэмоционального состояния рекомендовано обратить внимание на эфирное масло розового перца. Продукт характеризуется древесным, слегка горьковатым, теплым ароматом с нотками дыма. В умеренных дозах он повышает концентрацию внимания, помогает почувствовать уверенность в своих силах. Если применять масло в косметических целях, можно запустить процессы естественной регенерации, омоложения. Оно эффективно при наличии:
Используя масло для ухода за волосами, добиваются повышения эластичности и красивого блеска. Это компонент множественных рецептов красоты. Чем полезен розовый перец -видеоПрименение розового перца в кулинарииСладковатый, мягкий, умеренно жгучий, кисловатый привкус розового перца с послевкусием смолы усиливает свойства мясных и рыбных блюд.Говорят, что розовый перец осень сложная приправа, не смотря на всю его внешнюю простоту, с ним нужно уметь обращаться. Плоды, целостность которых не нарушена, практически не издают аромата. Если горошек растолочь, можно почувствовать интенсивный сладковато-перечный запах. Секреты использования розового перца
В какие блюда добавляют розовый перец?В чистом виде приправу использует для усиления вкуса мяса, птицы, рыбных блюд. Это классическое решение для средиземноморской кухни.
Некоторые кулинарные традиции предполагают использование розового перца для приготовления напитков, кондитерских изделий. Розовый перец используют как приправу к птице, причем перечными горошинами начиняют область под кожей утки или индейки (с помощью ножа). В Европе горошек становится частью пикантных маринадов, соусов, салатов, холодных закусок. Также целые красивые и яркие перчинки способны стать привлекательным украшением праздничных блюд.
Розовый перец отлично сочетается с родственными смолистыми пряностями: смесь с ягодами можжевельника подходит для жирной рыбы, утки и гуся. Почти везде, где уместен сумах и мастика, уместен и розовый перец. Возможный вред и противопоказания к применению розового перцаКак и любые специи продукт может провоцировать развитие аллергического ответа, что следует учитывать людям, страдающим различными формами пищевой аллергии. Медики не рекомендуют вводить приправу в рацион при обострении заболеваний органов пищеварения (гастрит, язва). В завершение стоит отметить, что при выборе специи необходимо обратить внимание на целые, неповрежденные плоды, равномерного розового цвета, без посторонних включений и черноты… Купить настоящий розовый перец высокого качества можно здесь источники Когда люди паникуют из-за розового перцаРозовый перец имеет бумажную текстуру и мягкий вкус. Milvus / CC BY-SA 3.0Чтобы добавить цвета своим шкафчикам для специй, люди десятилетиями обращаются к розовому перцу. Но в 1980-х они были новичками в кулинарии, яркой эмблемой французской кухни nouvelle , которая покорила пищевой мир. Блюда в то время должны были быть свежими, легкими и яркими. Розовый перец был идеален. Их яркий, интригующий цвет, ценимый французскими поварами, побудил американских поваров добавлять его в мельницы для перца в качестве радужного аккомпанемента или розового варианта стейка au poivre. Как заявил ресторанчик Гордон Смит в газете Chicago Tribune : «Розовый перец — пряность 80-х». Но даже через шесть месяцев 1980-х журналист, пишущий о кулинарии Нао Хаузер, предвидел не слишком радужное будущее красивой специи. Во-первых, на самом деле это не перец. Скорее, это почти идентичные ягоды двух типов южноамериканских растений. Вкус только слегка острый, а его хлопьевидная текстура означает, что его нужно измельчить, а не измельчить. Поскольку настоящие плоды перца действительно становятся красными в процессе роста, путаница понятна.Но Хаузер сравнил пользующийся спросом розовый перец горошком с «принцессой с поддельными документами». Какое-то время никто не смотрел слишком внимательно на прошлое розового перца. До тех пор, пока два исследователя растений не сказали миру, что они потенциально токсичны. Сандра Хикс, консультант по травам из Мичиганского университета, наткнулась на шикарную специю в ресторане. Заинтересовавшись его происхождением, ее исследование привело ее к исследованию ботаника из Университета Майами Джулии Мортон schinus terebinthifolius, или бразильского перца: источника розового перца.В своей статье Мортон определил, что перечное дерево было родственником ядовитого плюща, и что плодов перечного дерева, цветущего во Флориде, лучше избегать, а тем более употреблять в пищу. Газета New York Times опубликовала подробный список потенциальных эффектов: «симптомы, похожие на те, что вызваны ядовитым плющом, а также сильные головные боли, опухшие веки, одышка, боли в груди, боль в горле, охриплость голоса, расстройство желудка, диарея, и геморрой ». Schinus terebinthifolius часто считается инвазивным видом.Форест и Ким Старр / CC BY 3.0Ответили Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Агентство запретило импорт розового перца в 1982 году, что привело к значительному сокращению их использования. «Они повсеместно встречаются в магазинах модной еды, появляются в лиофилизированной форме, в уксусах, горчице и в сочетании с черным, белым и зеленым перцем», — писала газета Times . Французское правительство выразило протест. В конце концов, много перца выращивали на территории Франции: на острове Реюньон, недалеко от Мадагаскара. За этим последовал краткий фурор в СМИ. Импортеры настаивали на том, что почвенные и климатические различия означают, что перец из Реюньона нетоксичен и что небольшие количества не могут быть вредными. Мортон осторожно возразил, что птицы, которые ели плоды schinus terebinthifolius, особенно во Флориде, где они быстро росли, часто страдали от эффектов, подобных интоксикации. Несколько человек сообщили о головных болях и болях в животе, которые они приписали разбрызгиванию розового перца.«Здесь люди ввозят эти вещи из Франции, и мы платим людям, чтобы они вывезли их из штата», — сказал Мортон в интервью Wall Street Journal. Некоторые магазины перестали продавать розовый перец, но другая угроза была не менее разрушительной: они стали нетипичными. Во время шумихи Барри Вайн, шеф-повар, который утверждал, что ввез в США розовый перец, назвал их «клише, как киви» в Wall Street Journal. (Киви были тыквенной специей 1970-х.К 1983 году в журнале Baltimore Sun сообщалось, что розовый перец упал со своего высокого пьедестала — повара, опасавшиеся отравить свою клиентуру, и тенденции просто продолжаются. Растение, производящее розовый перец, впервые было импортировано в США как декоративное растение. Plant Right / CC BY 2.0Но розовый перец сохранился. Французы представили в FDA исследование, показывающее, что их розовый перец не токсичен, и FDA в конечном итоге сняло запрет на импорт.Смеси из радужного перца снова можно попробовать в Trader Joe’s, а красочные фрукты по-прежнему добавляют во все, от пасты до мороженого. Может быть даже простое объяснение серии сыпи и головных болей, которые на короткое время связаны с розовым перцем: недавние сообщения об аллергических реакциях на них ограничиваются пациентами с аллергией на древесные орехи. Роберт Л. Волк, обозреватель, химик и писатель Washington Post , размышлял в 2002 году о том, что проблема не в перце, а в ограничениях науки о питании.В ответ на вопрос о смеси перца он написал: «Около 20 лет назад я мог бы посоветовать вам вылить их все на лист бумаги и с помощью пинцета выбрать все розовые и бросить их. прочь, потому что они ядовиты «. Розовый перец действительно содержит следы раздражающих соединений, пишет Вольке, которые вызывают сыпь и респираторные проблемы у людей, обращающихся с ними в больших количествах. Хотя употребление в пищу или переработка большого количества schinus terebinthifolius в больших количествах может вызвать реакцию, немногие люди, вероятно, будут жевать его ложкой.Что почти плохо — во Флориде деревья теперь считаются инвазивным видом. Gastro Obscura предлагает самые чудесные блюда и напитки в мире. Что делать с зеленым, черным, белым и розовым перцем?Перец бывает разных цветов и вкусов. Какой рецепт лучше всего подходит? Я расскажу об этом в этом посте. Узнайте больше о перцах за прыжком… Розовый перец не настоящий перец (род Piper ), а спелые ягоды бразильского перцового дерева.Поскольку они имеют ту же форму и размер, что и настоящие горошины перца, они продаются под названием «розовый перец горошком». Они используются как пряность и имеют более легкий перец, напоминающий вкус. Деревья декоративные и встречаются в Калифорнии, Аризоне, Флориде и Техасе. Если у вас есть бразильское перечное дерево, вы можете собрать собственные горошины розового перца. Просто разложите их на противне и дайте им высохнуть, прежде чем положить в емкость для специй. Они хорошо сочетаются с морепродуктами и легкими соусами благодаря своему красивому цвету и легкому вкусу. Зеленые горошины перца — настоящие горошины перца цветущего виноградного растения Piper nigrium , которое возникло в Индии и использовалось с доисторических времен. Зеленый перец действительно недозрелый черный перец. Их часто консервируют в рассоле или уксусе и подают в маринованном виде. В сушеном виде они хранятся недолго, и их нужно использовать быстро. Они обычно встречаются в тайских рецептах и рецептах других стран Юго-Восточной Азии и имеют более свежий вкус, чем их черные аналоги. Черный перец горошком — наиболее часто используемый перец, его измельчают и кладут в шейкеры рядом с солью. Это горошины зеленого перца, приготовленные в горячей воде, а затем разложенные на солнце для просушки. Древние египтяне использовали черный перец в процессе мумификации, и он был хорошо известен древним грекам и римлянам, которые использовали его как пряность. В Юго-Восточной Азии черный перец продавали как валюту. Сегодня она остается самой продаваемой приправой в мире. Белые горошины перца — это горошины черного перца, у которых была удалена черная кожица, так что технически они являются просто семенами плода. Они менее острые и более землистые по вкусу, чем черный перец, и обычно используются в белых соусах и картофельном пюре из-за их цвета, так как они не выделяются заметно, как черный перец. Розовый перецРозовый перец получают из других видов растений, нежели черный, белый и зеленый перец. Schinus terebinthifolius — раскидистый кустарник, произрастающий в субтропических и тропических регионах Южной Америки. Розовый перец известен своим необычно терпким и несколько фруктовым вкусом с легким сладковатым послевкусием. Розовый перец — прекрасное дополнение к фруктовым соусам, винегретам и травяным сиропам. Розовый перец горошком происходит из раскидистого куста, который при оптимальных условиях может вырасти довольно большими. У него есть виноградные ветви с маленькими белыми цветками и маленькими розовато-красными ягодами.Он произрастает в тропическом и субтропическом климате, таком как Южная Америка, Карибский бассейн, Африка и многие острова в Тихом океане. Он был завезен во Флориду в 1840-х годах и с тех пор был классифицирован Советом по экзотическим вредителям растений (EPPC) как вредитель. Ягоды не являются настоящими горошинами перца, но чаще всего используются в качестве экзотических заменителей перца, и их можно найти в сочетании с другими видами перца в так называемой смеси перца радуги. При употреблении в пищу они имеют почти терпкий вкус с легким сладковатым послевкусием. Розовый перец можно использовать так же, как и любой перец, и он особенно хорошо сочетается с овощами и некоторыми белками. Schinus terebinthifolius — представитель семейства Anacardiaceae. Сладкий и пряный вкус недавно стал фаворитом поваров всего мира. Его вкус часто описывают как фруктовый, что делает его прекрасным дополнением к фруктовым соусам, винегретам и даже десертам. Он также использовался в качестве ингредиента в некоторых чилийских винах и в качестве ароматизатора в сиропах.Его не следует путать с его близким родственником, Schinus molle, который ядовит. Упаковка Меры предосторожности Эта информация не проверялась Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Этот продукт не предназначен для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний. Только для образовательных целей. Bulk Pink Peppercorn | Красный перец, розовый перецРозовый перец, Schinus terebinthifolius , также называемый красным перцем, розовым перцем или розовым перцем. Розовый перец на самом деле не связан с зеленым, черным или белым перцем, но получил свое название из-за сходства внешнего вида и острого вкуса.Розовый перец горошком содержит до 4% эфирных масел, которые в основном состоят из монотерпеновых углеводородов. Что такое розовый перецРозовый перец ценится за эффектный розовато-красный цвет и пиковый привкус, который они добавляют практически к любому блюду. Розовый перец — это сушеная ягода перуанского перечного дерева (которое в этой стране также называют калифорнийским перечным деревом) или бразильского перечного дерева. Они наиболее популярны во французской кухне, где их называют розовым поавром.Эти горошины перца почти полые и имеют хрупкую внешнюю оболочку, которая уступает место крошечному внутреннему ореху. В этой стране розовый перец часто используется в смесях из перца, таких как наш Gourmet Peppercorn Mixer.История розового перцаРозовый перец родом из Перу, где он до сих пор растет в большом количестве. Экспорт розового перца из Бразилии и Перу происходит только с конца 1800-х или начала 1900-х годов, но теперь его можно найти по всему миру. Варио, коренной народ Бразилии, использовали ягоды для приготовления шиша, который похож на пиво из розового перца.Эти горошины перца приобрели кулинарную известность на заре новой кухни в 1960-х и 1970-х годах, когда их часто сочетали с зеленым перцем для декоративного эффекта.Растение предпочитает жаркий и влажный климат, хотя место, где оно растет, не всегда соответствует идеальному климату. Они были натурализованы на всей территории Западной и Южной Северной Америки и на островах Тихого океана. Кусты розового перца были завезены во Флориду в 19 веке как декоративные растения. Перуанские перечные деревья растут в Аризоне, Калифорнии, Флориде, Гавайях, Луизиане, Пуэрто-Рико и Техасе.Растения разрослись настолько обильно, что в большинстве этих регионов они стали считаться инвазивными видами. Выращивание розового перцаПеруанский перец — вечнозеленое дерево с плачущим навесом ветвей, произрастающее в Северном Перу в высокогорной пустыне Анд. Деревья обычно достигают высоты от 22 до 32 футов. Листья овальные, 1-2 дюйма в длину и от 0,75 до 1,25 дюйма в ширину. Весной и летом появляются крошечные нежные белые цветки, сменяющиеся незрелыми зелеными ягодами.Плод — костянка с сотнями собранных вместе ягод. Когда ягоды готовы к сбору урожая, они становятся красновато-розовыми. Эти растения растут в диком виде в прибрежных районах Бразилии.Откуда наш розовый перец?Бразилия.У розового перца разные вкусыPink Peppercorns обладает восхитительным пряно-сладким вкусом с цитрусовыми оттенками. Это придает им ароматный профиль, отличный от более привычного черного перца.Что делать с розовым перцемЛегкий сладкий вкус Pink Peppercorns идеально подходит для подчеркивания легких сливочных соусов к курице и рыбе.Их сладко-цитрусовые ароматы отлично подходят для лосося. Они очень популярны во французских блюдах, таких как côte de boeuf с соусом из розового перца. Розовый перец хорошо сочетается с фруктами и любит гранаты, поэтому попробуйте паннакотту из граната / розового перца. Они придают неожиданный фруктовый вкус карамельным соусам и мороженому. Они также измельчают вместе с морской солью, так что попробуйте его на ободке маргариты или смешайте горошины перца в джин, чтобы по-новому взглянуть на классический буравчик.Хорошо сочетается с другими специями, особенно с базиликом, кардамоном, корицей, гвоздикой, имбирем, ягодами можжевельника, лавандой, мятой, розмарином, шафраном и ванилью. Розовый перец хорош с беконом, говядиной, бергамотом, маслом, курицей, цитрусовыми, сливками, чесноком, луком, лемонграссом, ананасом, гранатом, сушеными бутонами розы, клубникой и белой рыбой. Pink Peppercorn ЗаменаЗамена розового перца может быть сложной задачей. Хотя аромат не будет точным, вы, безусловно, можете использовать другие горошины перца в крайнем случае. Мы предпочитаем зеленый или черный перец горошку белому.
Жажда дополнительной информацииШкаф для специй 101: перецЛюбимые специи крафтовых пивоваров Как измельчать специи Летучие масла специй Состав: розовый перец Страна происхождения: Бразилия Viva Doria Pink Peppercorn (весь розовый перец) 8 унцийОписаниеОбзорСлегка фруктовый и немного энергичный розовый перец обладает вкусовым профилем, похожим на черный перец, но с более сладким вкусом и жаром, сравнимым с чили.И если вы слышали, что розовый перец — это не перец горошком, вы правы. На самом деле это сушеная ягода. Детали
Как использоватьРозовые горошины перца легко ломаются, поэтому не используйте мельницу для перца и воспользуйтесь мельницей для специй или ножом для достижения желаемой консистенции. Обзорыобзор Дэйва Нельсона, 27 августа 2019 г. Лучшая трава на кухнеХочу начать с того, что ты где был всю мою жизнь !!!? Это лучший вкус, который я когда-либо обнаруживал в перце … ладно, на самом деле это не перец, а ягода, и они влажные, как ягоды, поэтому они плохо работают в мельницах… так что я беру тесак, кладу его на бок и разбиваю, а затем нарезаю и добавляю в любой из ваших любимых рецептов, чтобы добавить специю, о которой никто не угадает, но все вернется !!! обзор Брайана Дж. Рэймиджа от 24 мая 2019 г. Большое количество очень ароматных горошин розового перцаВау. Я не ожидал такой большой емкости. Но счастлив иметь их. У них был отличный вкус, и мой джин из розового перца был вкусным. отзыв от Catdaddy, 12 марта 2019 г. Хорошее соотношение цены и качества — отличный перец!Эти горошины перца приятно пахнут измельченными и имеют ароматный, но тонкий вкус. Настоятельно рекомендую! обзор Vanessa, мар 5, 2019 Отлично подходит для приготовления сиропаЭти горошины перца приятно пахнут измельченными и имеют ароматный, но тонкий вкус.Настоятельно рекомендую! отзыв Мириам Звала, 27 фев 2019 Buen condimentoBuen producto muy fresco tiene buen olor u sabor lo utilizo para cocinar отзыв Мириам Завала от 27 февраля 2019 г. Buen condimentoBuen producto muy fresco tiene buen olor u sabor lo utilizo para cocinar обзор Doug Jones MD, 17 февраля 2019 г. Прибыл в кратчайшие сроки.Острый перец. Придает теплый, пряный вкус. В чем разница между черным, белым, розовым и зеленым перцем?Питер Пайпер не мог бы выбрать более пикантного перца — Фото любезно предоставлено iStock / Synergee Немного соли и несколько кусочков свежемолотого перца — последние штрихи почти к каждому рецепту пикантных блюд. Но когда придет время измельчать, вы выберете черный, белый или одну из наиболее ярких разновидностей? Прежде чем вы сможете правильно поперчить, вам нужно знать свои перцы. Черный перец горошкомЕсть причина, по которой черный перец является такой оригинальной специей — Фото любезно предоставлено iStock / Eivaisla Любопытно, что черный перец происходит из зеленого перца. Свежесобранные плоды зеленого перца (да, перец — это виноградная лоза) становятся черными после того, как их готовят в воде, а затем оставляют сушиться на солнце. Вьетнам — крупнейший в мире экспортер черного перца, хотя пряность выращивается на обширных территориях Юго-Восточной Азии и Индии. С чем они лучше всего: Черный перец играет второстепенную роль после соли, когда речь идет о самых универсальных специях и приправах в мире. Черный перец обладает самым концентрированным вкусом из всех, и подходит практически ко всему. Интересный факт: их также можно использовать для бальзамирования мертвых в крайнем случае, и древние египтяне ценили их за использование в церемониях мумификации. Зеленый перец горошкомБлагодаря относительно короткому сроку хранения, наслаждайтесь этим зеленым перцем, пока можете! — Фото любезно предоставлено iStock / Savany Зеленый перец горошком — это перец в чистом виде, недавно собранный с лозы Piper nigrum , когда он еще не созрел.Поскольку по сути, это свежие фрукты, у зеленого перца ужасно короткий срок хранения. Самый простой способ сохранить зеленый перец — замочить его в масле или уксусе. Их выращивают в тех же местах, что и черный перец, но в основном их потребляют в Таиланде. С чем они лучше всего: Из свежего зеленого перца делают деликатные соусы, которые часто подаются с тропическими морепродуктами. Здесь, в Штатах, вы, скорее всего, встретите их в сочетании с лососем или свининой. Белый перец горошкомХотите верьте, хотите нет, но когда-то белый перец был зеленым, а затем черным — Фото любезно предоставлено iStock / pilipphoto Эти крошечные белые шарики начинаются как зеленые перцы, которые вымачивают, а затем сушат на солнце. Затем удаляется тонкая кожица перца, чтобы обнажить пепельно-белую сердцевину. Белый перец обычно стоит немного дороже, так как его сбор и сохранение требует дополнительных действий. С чем они лучше всего: Менее крепкий, чем черный перец, и более землистый, чем их зеленые кузены (или они «родители»?), Белый перец требуется в рецептах соусов, таких как бешамель и альфредо, а также в овощном пюре. такие блюда, как картофель и цветная капуста. Розовый перецРозовый сорт технически не является перцем, но пусть это вас не останавливает — Фото любезно предоставлено iStock / Андреас Стейдлингер Розовый перец — это вообще не перец.Фактически, они генетически ближе к кешью, чем к семейству перцовых специй. Но из-за того, что они похожи по форме и размеру на настоящий перец горошком, они продаются как розовая часть семейства. Эти краснеющие красавицы на самом деле являются спелыми ягодами перуанского (или бразильского) перечного дерева. Таким образом, вы, скорее всего, встретите их в Южной Америке. Розовый перец просто собирают, затем оставляют сушиться на солнце, а затем разливают по бутылкам и продают. Что они лучше всего: Эти розовые перечные кузены имеют значительно более легкий вкусовой профиль, чем любые из настоящих предложений.Их тонкий вкус идеально сочетается с их рубиновым оттенком, что делает их частым добавлением к десертам, соусам и даже плиткам шоколада. Однако розовый перец совершенно точно не сочетается с людьми, страдающими аллергией на древесные орехи. Поскольку они начинают появляться во все большем количестве ресторанов Северной Америки, аллергикам следует внимательно следить за ними. Brazilian Pink Pepper, Что готовит АмерикуBrazilian Pink Pepper — Розовый перец (Schinus)Розовый перец (Schinus) был основан как товар для торговли в 1992 году.Именно в это время было обнаружено, что эти деревья дико росли по всему прибрежному региону Бразилии как часть местной бразильской растительности. Штат Эспириту-Санту является крупнейшим и первым штатом, экспортирующим розовый перец по всему миру. Розовый перец имеет сладкий и мягкий вкус, а также очень ароматный, не острый, как у обычных спелых плодов перца. Розовый перец назван в честь его цвета и формы, не из-за совершенно экзотического вкуса, который отличается от обычного красного перца, а из-за гораздо более интенсивной остроты. Сегодня розовый перец широко используется в кухнях всего мира, и он стал настоящей модой во всех изысканных пищевых ароматах. В настоящее время IBAMA (Бразильский институт окружающей среды) — это правительственный департамент, который проверяет и контролирует урожай розового перца (шинуса) и позволяет только формальным и юридическим компаниям исследовать и продавать продукт. Все это подтверждает, что розовый перец полностью натуральный, и наша компания уже работает практически со всеми производителями высшего качества.Одно из преимуществ, которое вы получите при покупке напрямую у бразильских производителей, — это гарантия качества, а также у нас есть сертифицированный ECOCERT ORGANIC PINK PEPPER. Вафли на кокосовом молоке: Хрустящие кокосовые вафли | Мама ЖеняВафли в мультипекаре кокосовые Вафли в мультипекаре Редмонд кокосовые получаются очень нежными и вкусными. Готовятся кокосовые вафли в мультипекаре достаточно быстро, приобретают красивую румяную корочку. Вкус кокосовых вафель в мультипекаре Редмонд … Вафли в мультипекаре кокосовыеВафли в мультипекаре Редмонд кокосовые получаются очень нежными и вкусными. Готовятся кокосовые вафли в мультипекаре достаточно быстро, приобретают красивую румяную корочку. Вкус кокосовых вафель в мультипекаре Редмонд напоминает шоколадку баунти, особенно, если полить их сверху шоколадом и украсить конфетами Раффаэлло 🙂 Венские вафли в мультипекаре кокосовые готовятся очень легко и просто. Обязательно попробуйте приготовить кокосовые вафли в мультипекаре, вам точно понравится этот рецепт, мы гарантируем! Для приготовления рецепта — вафли в мультипекаре кокосовые вам понадобятся следующие ингредиенты:
Также для того, чтобы приготовить вафли в мультипекаре Редмонд, вам нужны будут сменные панели/насадки для квадратных или венских вафель. Именно для этого рецепта вам понадобится панель RAMB-02. Панели мультипекаря Редмонд дополнительно смазывать маслом не нужно, поскольку у них есть специальное защитное покрытие, благодаря чему вся выпечка в мультипекаре не прилипает к насадкам. Готовить здоровую и вкусную еду с мультипекарь Редмонд для вашей семьи стало очень просто и быстро! 🙂 Если у вас нет каких-либо панелей или вы задумываетесь над покупкой мультипекаря, то вы можете купить их на официальном сайте Redmond или на мультипекарь от Редмонд. Смотрите внимательнее, может быть сейчас идут акции и скидки на определенные виды насадок для мультипекаря, что вдвойне приятно 🙂 Время приготовления рецепта — вафли в мультипекаре от Редмонд составляет от 4 до 7 минут (в зависимости от мощности напряжения), до аппетитной румяной корочки кокосовых вафель в мультипекаре. Из приведенного ниже количества ингредиентов получается 2 порции, примерно 4-5 штук кокосовых вафель в мультипекаре. 1. Просеиваем муку и сахарную пудру в отдельную миску. Кокосовое молоко взбиваем с яйцом до светлой пены, добавляем кокосовый экстракт по желанию. Смешиваем сухие и жидкие ингредиенты, добавляем кокосовую стружку и все перемешиваем до однородного теста на кокосовые вафли в мультипекаре. 2. В мультипекарь устанавливаем панели RAMB-02 для венских вафель. Включаем мультипекарь в розетку, закрываем крышку и ждем, когда загорится зеленый индикатор. Как только индикатор загорелся, выкладываем тесто на кокосовые вафли в мультипекарь. Закрываем крышку и печем до аппетитной румяной корочки от 4 до 7 минут. 3. Осторожно снимаем кокосовые вафли с панелей мультипекаря с помощью лопаточки. Переносим на сервировочное блюдо и поливаем шоколадным соусом (растопить темный шоколад и молоко в микроволновке до однородного состояния). 4. Дополнительно присыпаем кокосовой стружкой и украшаем кокосовыми конфетами Раффаэлло. Подаем к столу и наслаждаемся. Приятного аппетита! 🙂 TitleНедавно владельцы одного из наших любимых московских вегетарианских кафе Groot открыли на Патриках кафе-мороженое с замороженными йогуртами и кофе на вынос Tigerbunny. Основу меню составляет итальянский frozen yogurt, приготовленный на основе трёх видов натурального молока животного и растительного происхождения: коровьего, кокосового и миндального. Главным правилом заведения является самостоятельное ежедневное приготовление свежего йогурта из гипоаллергенного и безлактозного молока, которое не содержит сахара, усилителей вкуса и прочих искусственных добавок. В общем, редкое сочетание, так что здесь обязательно надо побывать и попробовать десерт. А пока вы ещё только собираетесь, предлагаем вам испечь кокосовые вафли по рецепту кафе. Это очень вкусное, сытное и полезное начало дня!
Количество 4 порции Сложность Средняя Ингредиенты:
Бананово-кокосовые вафли рецепт | Гранд кулинарПоделиться с друзьями:Эти идеальные диетические вафли не содержат глютена, сахара и молочных продуктов. Тем не менее, они получаются воздушными, в меру влажными, сладкими и покрытыми хрустящей золотистой корочкой. А готовятся они на бананах, яйцах, кокосовом масле и богатой белком кокосовой муке. Бананы выбирайте переспелые, они придадут вафлям больше сладости и в таком состоянии их легче взбивать при замешивании теста. Готовые вафли подавайте тёплыми со свежей малиной, сбрызнув мёдом и посыпав дроблёным пеканом. Рекомендуем Пищевая ценность одной порции:Калории 330, всего жиров 19 г., насыщенные жиры 14 г., белки 12 г., углеводы 28 г., клетчатка 6 г., холестерин 280 мг., натрий 380 мг., сахар 12 г. 30 мин. В рецептах используются мерные емкости объемом: Ингредиенты к рецепту:
Приготовление блюда по рецепту:
Блюда с кокосовым молоком: 547 рецептов что приготовить с кокосовым молокомСвекла 1 штука Картофель 1 штука Репчатый лук 1 головка Растительное масло 1 столовая ложка Стебель сельдерея ½ штуки Морковь ½ штуки Помидоры 2 штуки Тертый имбирь 1 чайная ложка Консервированная кукуруза 2 столовые ложки Рубленная кинза (кориандр) 2 столовые ложки Кокосовое молоко 1 стакан Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу Рецепт недели: хумус на кокосовом молоке | Фитнес и питаниеЛюбите и признаете пользу бобовых, но никак не соберётесь приготовить что-нибудь новенькое? Попробуйте хумус по новому рецепту. Pexels Свой хумус есть у многих народностей, поэтому мы решили обьединить несколько традиций. Не волнуйтесь — результат и полезный, и вкусный. Ингредиенты:
Приготовление:
Хумус «Дружба народов» готов! Посыпьте его кедровыми орешками и наслаждайтесь! Нут — богатый источник витаминов, минералов и клетчатки. Полезен для сердца, обмена веществ и регулировании настроения. Один стакан нута содержит хороший запас антиоксидантов и почти одну треть суточной потребности взрослого в белке, что делает его суперфудом. А аквафабу веганы и аллергики используют в качестве замены яичных белков. Готовят на ее основе безе, зефир и даже крем. Рецепт недели: хумус на кокосовом молоке was last modified: 20 марта, 2021 by Ирина Образцова Читайте также:Кокосовые вафли | Вкусные рецепты с фотоРецепты Все категорииБлюда из овощейБлюда из яицБургерыДесертыКашиМясо и птицаНапиткиПастаПиццаРыба и морепродуктыСалатыСоусыСупыСэндвичи и бутерброды Тип кухни Все кухниFusion кухняАбхазская кухняАвстралийская кухняАвстрийская кухняАвторская кухняАзербайджанская кухняАзиатская кухняАлжирская кухняАмериканская кухняАнглийская кухняАрабская кухняАргентинская кухняАрмянская кухняАфриканская кухняБаварская кухняБашкирская кухняБелорусская кухняБельгийская кухняБолгарская кухняБолгарская, сербская кухняБоснийская кухняБразильская кухняВаллийская кухняВегетарианская кухняВенгерская кухняВосточная кухняВьетнамская кухняГватемальская кухняГолландская кухняГреческая кухняГрузинская кухняДатская кухняДомашняя кухняЕврейская кухняЕвропейская кухняЕвропейская, итальянская, русская кухняЕгипетская кухняЗакавказская кухняИндийская кухняИндонезийская кухняИнтернациональная кухняИранская кухняИрландская кухняИспанская кухняИтальянская кухняЙеменская кухняКавказская кухняКаджунская кухняКазахская кухняКанадская кухняКанарские о-ва кухняКенийская кухняКипрская кухняКиргизская кухняКитайская кухняКорейская кухняКубинская кухняЛатиноамериканская кухняЛиванская кухняЛитовская кухняМальдивские о-ва кухняМальтийская кухняМарокканская кухняМексиканская кухняМорская кухняМосковская кухняМясная кухняНемецкая кухняНорвежская кухняНормандская кухняОсетинская кухняПаназиатская кухняПерсидская кухняПеруанская кухняПольская кухняПортугальская кухняПрованская кухняРусская кухняРыбная кухняСеверная кухняСербская кухняСибирская кухняСингапурская кухняСицилийская кухняСловацкая кухняСмешанная кухняСредиземноморская кухняТаджикская кухняТайская кухняТатарская кухняТибетская кухняТирольская кухняТосканская кухняТунисская кухняТурецкая кухняТуркменская кухняУзбекская кухняУкраинская кухняФинская кухняФранцузская кухняФьюжн кухняХорватская кухняЧешская кухняЧилийская кухняШведская кухняШвейцарская кухняШотландская кухняЮгославская кухняЯпонская кухня Сложность приготовления Любой сложностиОчень простоОбычноСложно Количество порций Все варианты1 — 5 порций5 — 10 порций 13 идей для завтрака — рецептыСодержание
КашиКрупы и каши – ну что в них может быть интересного? Но если вкусно приготовить и красиво подать, именно они станут идеальным началом дня и обеспечат необходимым зарядом энергии от медленных углеводов. Овсяная каша с черникойот шеф-повара КМ20 Александра Штепа ≈ 15 минут
В холодную воду засыпать овсяные хлопья и варить на слабом огне. За минуту-две до готовности добавить свежие ягоды черники, виноградный сироп и кокосовое масло. Украсить нарезанным слайсами бананом. Овсяная каша с черникой Гречневая каша на кокосовом молоке с вареньем из инжираот бренд-шефа Avocado Queen Глена Баллиса ≈ 30-35 минут
Гречку перебрать, промыть и обсушить. Вскипятить кокосовое молоко с водой, засыпать гречку в кастрюлю с кипящим молоком, подсолить. Варить кашу на медленном огне до готовности 20-25 минут. Параллельно слегка обжарить кокосовую стружку на сухой сковороде. Подавать кашу с жареной кокосовой стружкой, вареньем из инжира и семечками. Гречневая каша на кокосовом молоке с вареньем из инжира Карамельная овсянкаот шеф-повара Capito Cafe Александра Архипова ≈ 20 минут (если замочить хлопья вечером)
Сахар засыпать на дно кастрюли и карамелизировать на низком огне, постоянно помешивая. Как только карамель приобретет характерный цвет и консистенцию, влить воду и размешать. Замочить в получившейся карамельной воде овсяные хлопья (1-2 часа). Добавить немного молока (вкуснее всего миндальное), прогреть и выложить на тарелку. Сверху добавить нарезанные слайсами фрукты (например, банан) и кокосовые сливки, чтобы сбалансировать сладкий карамельный вкус. Подсказка: подготовить карамельную воду и замочить овсянку можно с вечера. Карамельная овсянка Несладкие оладьиЗеленая альтернатива сладким оладушкам – полезно и сытно. ≈ 20 минут Оладьи из цукини с сыром страчателлаот шеф-повара «Probka на Цветном» Антонио Фреза
Очистить цукини от кожицы и натереть на терке. Отжать и выложить в глубокую миску. Добавить яйцо, муку, соль и перец, перемешать до однородной массы. Разогреть сковороду с растительным маслом и выложить оладьи. Как только они будут готовы, переложить на тарелку, сверху выложить страчателлу и посыпать листочками базилика. Оладьи из цукини с сыром страчателла Оладьи из нута с цукиниот шеф-повара КМ20 Александра Штепа ≈ 25 минут
Кабачок натереть на терке, а из шпината сделать фреш. Смешать в емкости кабачок, нутовую муку, фреш, соль, перец и разрыхлитель до однородной массы и слепить три оладушка. Обжарить на раскаленной сковороде (предварительно смазав маслом) несколько секунд, далее довести до готовности в духовке 6 минут при температуре 180°С. Готовые оладьи посыпать мелко нарезанной зеленью и полить любым несладким йогуртом. Оладьи из нута с цукини Тосты, яйца, авокадоСамый большой раздел с модными авокадо-тостами и яйцами, приготовленными разными способами. Для поклонников сытных завтраков! Глазунья на авокадо и булочке хала с миксом из жареных семечекот шеф-повара «Probka на Цветном» Антонио Фреза ≈ 20-25 минут
Ломтик булочки слегка подсушить в тостере или духовке. Авокадо нарезать крупными кубиками, смешать с солью, оливковым масло и соком лимона так, чтобы получилась легкая эмульсия (кубики авокадо при этом должны остаться целыми). Выложить на подогретый тост. Пожарить глазунью и выложить ее сверху на авокадо. Растопить сливочное масло в сковороде на среднем огне до появления светло-коричневого цвета. Полить им блюдо и посыпать сверху смесью предварительно обжаренных семечек. Подсказка: сдобную «плетенку» хала можно купить в кошерном магазине. Ее можно заменить на любой багет или тост. Вместо смеси семечек можно использовать только семена подсолнечника. Глазунья на авокадо и булочке хала с миксом из жареных семечек Тост с сыром, скрэмблом и авокадоот бренд-шефа Avocado Queen Глена Баллиса ≈ 15 минут
В глубокой миске взбить яйцо, чуть подсолить. На разогретую сковороду вылить оливковое масло и добавить яйцо. Когда яйцо чуть схватится, начать мешать массу лопаткой или венчиком, чтобы получить скрэмбл. Поджарить ломтик безглютенового хлеба на сковороде или в тостере. Авокадо разрезать, отделить косточку, почистить и нарезать тонкими слайсами. На готовый тост выложить крем-чиз и скрэмбл, а сверху выложить слайсы авокадо. Перед подачей сбрызнуть тост оливковым маслом, посолить и поперчить. Тост с сыром, скрэмбл и авокадо Скрэмбл с фетой и томатамиот шеф-повара «Дома культур» Никиты Мальцева ≈ 15 минут
Фету, черри и перец нарезать кубиками, а лук мелко порубить. Яйца перемешать венчиком. Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить с двух сторон хлеб до хрустящей корочки. Обжарить томаты и перец, добавить яйца и интенсивно мешать, для контроля густоты добавить молоко, следом – соль, сахар и перец. В самом конце добавить кубики феты и тщательно замешать их с остальной массой, которая не должна быть жидкой, но и не должна стать сухой и рыхлой. Положить скрэмбл на хлеб и сверху посыпать луком, а авокадо выложить рядом с тостом в виде слайсов. Можно сверху полить авокадо соусом песто. Скрэмбл с фетой и томатами Яичница чирбулиот шеф-повара «Полета» Александра Айрапетяна ≈ 20 минут
Лук нарезать мелкими кубиками и обжаривать на растительном масле до золотистого цвета. Крупно нарезать томаты и добавить их к луку вместе с куриным бульоном. Добавить соль, перец, хмели-сунели и сахар. Довести соус по вкусу и разбить туда яйца. Томить в течение 3-4 минут. Посыпать измельченными грецкими орехами и листьями кинзы. Яичница чирбули Киноа с яйцом пашот, авокадо, печеными томатами и бататомот бренд-шефа Avocado Queen Глена Баллиса ≈ 25-30 минут
Киноа засыпать в кипящую воду в пропорции 1 к 2 и варить в течение 10-12 минут. Кубики батата и томаты черри запечь в духовке в течение 15 минут или обжарить на гриле. Приготовить яйцо пашот (в кипящую воду добавить уксус, вылить в воду предварительно разбитое в миске яйцо и помешивать воронкообразными движениями; варить на медленном огне 3-4 минуты; достать яйцо шумовкой). Половину авокадо размять вилкой, другую половину нарезать широкими дольками. Для томатного соуса растопить сливочное масло и смешать с лимонным соком, солью и водой, а затем измельчить несколько из обжаренных в гриле черри и смешать с масляной эмульсией. В глубокую тарелку выложить киноа, печеные батат и томаты, размятый авокадо, полить томатным соусом. Сверху выложить яйцо пашот и дольку авокадо. Посыпать блюдо укропом. Киноа с яйцом пашот, авокадо, печеными томатами и бататом Сладкие оладьи и вафлиДесертный завтрак для сладкоежек. Для тех, кто отказался от продуктов животного происхождения, есть сложный, но увлекательный вегетарианский рецепт. Банановые оладьиот шеф-повара КМ20 Александра Штепа ≈ 20 минут
Овсяные хлопья перемолоть в блендере. Добавить к ним остальные ингредиенты и смешать в однородную массу. Сформировать из нее три оладушка и жарить их на раскаленной сковороде (предварительно смазав кокосовым маслом) примерно по 1 минуте с каждой стороны (до образования корочки). Затем довести до готовности в духовке в течение 5 минут при температуре 180°С. Украсить по желанию, например, бананом, клубникой и кокосовой карамелью. Банановые оладьи Веганские матча-вафли с мороженымот шеф-повара Touch of Matcha Егора Рудольского ≈ 2 часа
Лен поместить в сотейник, залить водой и варить на среднем огне полтора часа, чтобы получилась густая масса. Через марлю процедить получившийся продукт. Смешать муку, соль, ванильный экстракт, сахар, разрыхлитель и матчу с помощью венчика. Добавить молоко, воду, масло, довести до однорядной консистенции. Добавить льняную массу. Дать постоять 20 минут при комнатной температуре. Зaлить тecтo в вафeльницy, рaзpoвнять пo фopмe и зaкpыть. Выпeкaть нeoбхoдимoe для вaшeй вaфeльницы вpeмя, пpимepнo 3-5 минyт. Готовые вафли украсить ягодами, карамелью и подавать с мороженным. Веганские матча-вафли с мороженым Оладушки с лимоном и медомот шеф-повара «Полета» Александра Айрапетяна ≈ 20 минут
Яйца разбить в миску и взбить с сахаром. Добавить муку и кефир, посолить. Хорошо перемешать. Соду погасить в уксусе и добавить в тесто. Разогреть сковороду и жарить оладьи на среднем огне 1-2 минуты, до золотистого цвета. Апельсин и лимон разделить на сегменты, засыпать сахаром и недолго томить на медленном огне. Выложить оладьи на блюдо, полить медом. Сверху выложить сметану и полить ее домашним джемом из цитрусовых. Оладушки с лимоном и медом Фото на обложке: Brooke Lark on Unsplash. Фото: пресс-службы ресторанов. Кокосовые вафли (Бельгийские вафли без молока)Этот пост содержит партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.Эти простые в приготовлении бельгийские кокосовые вафли не содержат молочных продуктов и содержат кокосовое молоко, тертый кокос и кокосовое масло! Попробуйте эти легкие хрустящие вафли на следующий завтрак или бранч! У вас есть любимый завтрак для ленивых утра? Снисходительный, декадентский способ начать выходные? Я очень люблю французские тосты. Я люблю яблок, запеканки французских тостов , кокосовых французских тостов , французских тостов с клубникой . И все же в моем сердце, любящем завтрак, есть особое место для вафель. Не просто вафли, заметьте! Я хочу вершину вафель, венец славы вафель! Я хочу пушистые, хрустящие и огромные бельгийские вафли . Эти кокосовые бельгийские вафли полны богатого орехового вкуса кокосового молока, кокосового масла и, конечно же, тертого кокоса. Лучше всего то, что они готовы примерно за 30 минут. Действительно ли мне нужна вафельница?Да, это так. Все вафельницы немного отличаются друг от друга, поэтому выясните, какие параметры нагрева вы предпочитаете для вашего конкретного утюга. Я рекомендую эту бельгийскую вафельницу Cuisinart . Могу ли я использовать вместо него стандартную вафельницу?Конечно, можно! Ваши вафли не будут такими большими и пушистыми, но они будут такими же вкусными. Мне действительно нужно разделять яйца?Чтобы кокосовые вафли получились как можно более воздушными, нужно разделить яйца. Да, было бы проще бросить все яйцо в жидкое тесто. Поверьте, если вы пропустите разделение яичных желтков и белков, вафли не будут такими пушистыми. И так как это ужасно, я отделяю яйца! Как приготовить бельгийские вафлиПоложите яичные желтки в миску среднего размера с остальными влажными ингредиентами и медленно взбейте влажное тесто с уже смешанными сухими ингредиентами. Не смешивайте слишком много! Чрезмерное перемешивание приводит к излишнему количеству глютена, и ваши вафли будут слишком жевательными. Перемешивайте, пока тесто не станет однородным, но все еще немного комковатым. Яичные белки перейдут в отдельную миску меньшего размера. Используйте подогретую миску из нержавеющей стали или стекла (без пластмассы) и добавьте несколько капель уксуса. Затем с помощью ручного электрического миксера взбивает белки, пока они не станут огромными. . Яичный белок увеличится вдвое или втрое и сформирует жестких выступов . Другими словами, когда вы вытаскиваете миксер и держите взбиватели вертикально в воздухе, яичные белки встанут прямо вверх . Если белые падают, значит, вы не закончили, продолжайте бить. Когда яичные белки будут готовы, аккуратно добавьте их в тесто для вафель с помощью резиновой лопатки. Не перепутайте их. Вот и все, тесто готово! Начните наливать тесто в вафельницу, и вскоре вы ощутите вкус пушистых вафель. Не кладите готовые вафли друг на друга, пока готовите тесто. Куча вафель — это мокрые вафли! Вместо этого выложите их одним слоем на противне в теплой духовке, чтобы они оставались хрустящими, пока вы заканчиваете готовить вафли. Подавайте кокосовые вафли со свежими фруктами, кленовым сиропом и кружку капучино для френч-пресса . Кокосовые вафлиЭти легкие в приготовлении кокосовые вафли не содержат молочных продуктов и содержат кокосовое молоко, тертый кокос и кокосовое масло! Попробуйте эти легкие хрустящие вафли на следующий завтрак или бранч! Время приготовления 10 минут Время приготовления 15 минут Общее время25 минут Курс: завтрак Кухня: американская Диета: вегетарианская Порций: 4 человека калорий: 545 ккал ]]> Режим пробуждения Не гаснет экран Ингредиенты
Необходимое оборудование:
Инструкции
БанкнотыУрожайность Примерно 4 больших 7-дюймовых вафли ПитаниеКалорий: 545 ккал (27%) | Углеводы: 65 г (22%) | Белок: 8 г (16%) | Жиры: 26 г (40%) | Насыщенные жиры: 22 г (138%) | Холестерин: 81 мг (27%) | Натрий: 296 мг (13%) | Калий: 397 мг (11%) | Клетчатка: 1 г (4%) | Сахар: 18 г (20%) | Витамин А: 120 МЕ (2%) | Кальций: 140 мг (14%) | Утюг: 3.4 мг (19%) Пробовали рецепт? Оставьте отзыв и оценку ниже!Бельгийские вафли с кокосовым молоком — Вкусный кокосДостаньте вафельницу и наслаждайтесь хрустящими легкими бельгийскими вафлями для следующего приема пищи. Эти вафли легко приготовить и еще проще съесть. Они идеально подходят для тех, кто хочет вафли на завтрак. Бельгийские вафли с кокосовым молоком Ингредиенты
Инструкции
3,1 http://www.yummycoconut.com/coconut-milk-recipes/coconut-milk-belgian-waffles/Авторские права YummyCoconut.com, Все права защищены Советы по бельгийским вафлям с кокосовым молокомВзбивание яичных белков до жестких пиков делает вафли легкими и воздушными. Это также гарантирует, что ваши вафли будут хрустящими, а не мокрыми. Убедитесь, что у вашей вафельницы есть время между приготовлением вафель, чтобы разогреться, это поможет сделать ваши вафли хрустящими. Если вам нужно, чтобы вафли оставались теплыми, установите в духовке минимальную температуру и выложите их на противень в один слой до тех пор, пока вы не будете готовы их подавать. Эти вафли хорошо замораживаются, просто обязательно заморозьте их в один слой или поместите пергаментную бумагу между вафлями перед замораживанием. Вы можете достать их прямо из морозильной камеры и поставить в тостер или духовку, чтобы разогреть. Закладка.Кокосовые вафли с гранатовым сиропом … Или мороженоеМожет быть, все это тропическое солнце било мне в голову, когда я праздновал День Благодарения на экваторе. Или, может быть, это просто моя непоколебимая любовь к кокосу — миндальные радости всегда были моим слабым лакомством. В любом случае, эти кокосовые вафли с гранатовым сиропом только что попали в верхнюю строчку моего списка кокосовых орехов. И все это — часть виртуального дня выпечки от компании Gold Medal Flour. Завтрак. Это блюдо, которое иногда может быть омрачено большим оружием, с огромным разнообразием в меню обеда и ужина. Я говорю: вставай, завтракать! Пусть ваши вкусовые рецепторы проявят свое чутье! А давайте добавим в вафли кокосовую стружку. Как и большинство чистокровных американцев, я провел День Благодарения со своей семьей. В отличие от большинства кровожадных американцев, я провел все это в Британской Вест-Индии, посасывая манго-мамбо, свежевыловленный салат из морских раковин, и копался ногами в песке, в то время как моя девочка наслаждалась каждой секундой кузенского времени. Время приема пищи было чуть ли не единственным, что держало нас в курсе времени суток. Завтрак> пляж> обед> пляж> 4:00 радуга> коктейль на пляже> ужин> постель. Затем, чтобы сделать все это снова на следующий день. О, в какой чудесный день сурка мы были. Итак, когда во время одного из наших многочисленных разговоров, посвященных еде, моя сестра рассказала мне, что недавно она сделала кокосовые вафли. Какие? Моя сестра становится авантюристом в кулинарии? Я понял ее идею так быстро, как ты можешь сказать «Ромовый пунш». И я сказал «Ромовый пунш». Несколько раз прошу и спасибо. Но вернемся к вафлям… Приучив мою сестренку к кокосовому вкусу, она с радостью поделилась, что секрет ее насыщенного вкусом завтрака с ямочками заключался в замене масла в ее рецепте топленым кокосовым маслом. Как ее старшая сестра, конечно, мой долг — превзойти ее. Или, в данном случае, ее тройку. Потому что, если один слой аромата хорош, то три определенно лучше. Что привело к добавлению кокосового масла. И поменять обычное молоко на кокосовое. И как мы могли не бросить большую горсть жареного кокоса? Сверху щедро посыпать. На завтрак эта вафля великолепна на вкус с большим старым кусочком восхитительного масла и тропическим фруктовым сиропом, так что как насчет граната, чтобы оживить еще один слой сладкого. Несколько примечаний к рецептам: В этом рецепте я использовал самоподнимающуюся муку Gold Medal, что означает, что не требуется разрыхлитель или дополнительные разрыхлители. Если вы хотите использовать универсальную муку, просто добавьте в смесь 1 столовую ложку разрыхлителя. Кукурузный крахмал. Зачем это вафли? Вафельницы, как правило, готовятся на пару во время готовки, из-за чего печенье получается мягким, а не хрустящим. Добавление кукурузного крахмала делает их хрустящими снаружи и идеально влажными внутри. О кокосовом масле. Не все они созданы равными. Я обнаружил, что если вы ищете кокосовый вкус и аромат, экстрапрессованная версия просто не подходит. Я использую этот бренд, и он вдвое дешевле, чем в магазине. Я использую его для увлажнения потрескавшихся рук зимой и укрощения тусклых зимних волос благодаря хорошему кондиционирующему кокосу. Это твердый факт: ваши вафли будут такими же хорошими, как и ваша вафельница. Некоторые из старейших дежурных ресторанов делают изумительные вафли — у моей бабушки вафельница была целую вечность, и она каждый раз выбрасывала идеально поджаренные дольки.Я использую устройство для выпечки вафель KitchenAid, в котором вы можете приготовить 2 набора вафель за раз. Это определенно изменило наши привычки делать вафли благодаря хрустящей выпечке. Тесто будет довольно густым, похоже на тесто для торта. Не пугайтесь, так и должно быть. И если вы, как тесто для торта, сделаете большой выбор пальцем, я не буду судить. Конечно, этот рецепт можно адаптировать с добавлением нескольких вкусовых добавок. Некоторые другие фавориты, которые можно добавить: нарезанный банан, шоколадная стружка или ананас, приправленный имбирем, хорошо сочетаются с кокосом.Для меня? Я попробовала добавить гранатовый сироп в довершение всего. Это почти так же божественно, как мороженое и шоколадный сироп. РаспечататьКокосовые вафли с гранатовым сиропомИнгредиенты
Гранатовый сироп
Инструкции
Гранатовый сироп
Ладно, можешь ли ты взять еще одно повышение? Вот еще один. Некая 9-летняя Смадж придумала свой собственный рецепт и создала мороженое с кокосовыми вафлями и горячим соусом Линдси с шоколадно-арахисовым маслом. Моя девочка, она умница вафельница. Ладно, я солгал. На горизонте еще 9 однодневок. И все в очень хорошем смысле. Как я уже упоминал в начале часа, этот рецепт кокосовых вафель является частью Дня виртуального выпечки муки с золотой медалью , с участием 9 других блоггеров, которые приготовили для вас несколько очень вкусных продуктов. Пожалуйста, загляните в их блоги, чтобы увидеть, что они ждут, чтобы вы поместили их в свои печи. Мягкое запеченное печенье с мятой и белым шоколадом от Eat Live Run Coconut and Raspberry Financiers от Bakers Royale Брауни с мятным печеньем от What’s Gaby Cooking Шоколадный пирог с черепахой из блога Sugar Plum Шоколадные кексы с арахисовым маслом от Gimme Some Oven Печенье Snickerdoodle Eggnog от Wanna Be A Country Cleaver Коричневый сахарный кофейный торт с корицей и сахаром от Averie Cooks Кексы с клюквой, лимоном и имбирем от Texan Erin Клюквенно-апельсиновые узлы для завтрака от Completely Delicious Приятной выпечки и, как всегда, с вишенкой на вершине. Эта виртуальная распродажа выпечки спонсировалась компанией «Мука с золотой медалью». Подпишитесь на Gold Medal Flour на Facebook // Twitter // Instagram // YouTube // или Pinterest, чтобы узнать о рецептах, видео и советах по выпечке. Как всегда, все мнения мои. Спасибо за поддержку компаниям, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас более уникальный контент и рецепты. Этот пост содержит партнерские ссылки. Следите за мной в Instagram, Twitter, Facebook и Pinterest? Спасибо, что прочитали, и подпишитесь на FoodieCrush, чтобы каждое сообщение доставлялось прямо на ваш электронный почтовый ящик. Кокосовые вафли {без глютена, веганские} #SundaySupperКокосовые вафли — очень хрустящие и хрустящие на поверхности, влажные и нежные внутри. Этот рецепт предлагает самый простой способ приготовить веганские, безглютеновые и безмолочные вафли и гарантирует лучший вкус. Прошёл почти год с тех пор, как я переехал в Остин из Пекина, но моя адаптация к американской кухне только началась. В рамках моего паломничества, посвященного новой культуре питания, я стараюсь придерживаться сладкого завтрака. Я еще не совсем там. Я ем соленые завтраки тридцать лет, поэтому изменить эту привычку было непросто. Если вам было любопытно, в мои ранние детские завтраки входили суп из тофу с подливкой, соленый жареный хлеб и жареный рис. Позже мама запретила мне есть жареный хлеб, чтобы я похудела на несколько фунтов. Затем я перешел на одно яйцо, сваренное всмятку, в кунжутно-соевом соусе с кофе. Я ел один и тот же завтрак более 10 лет. Переехав в США, я был поражен, узнав, что американцы едят сладкое на завтрак; вещи, которые, на мой взгляд, квалифицируются как десерт, но никогда не будут перечислены в меню завтрака.Взять, к примеру, пончики. Меня постоянно разочаровывает тот факт, что в продуктовом магазине всегда продают пончики во второй половине дня. Я жалуюсь каждый раз, когда мы проходим стойку с пончиками в H-E-B и обнаруживаем, что все пончики с кремовой начинкой исчезли. И муж снова напоминает мне, что пончики — это вещь на завтрак. А я отвечаю, что это безумие. Каждый. Одинокий. Время. В последнее время я более терпимо отношусь к сладкому на завтрак. Особенно вафли. Иногда в ресторанах подают их с жареной курицей.Это значительно упрощает мне жизнь. Обычно я сначала ем курицу. Затем поливаю вафлю кленовым сиропом и ем как «десерт». Задача решена! Покупка вафельницы была для меня важной вехой. Я с гордостью могу сказать, что теперь я на шаг ближе к американской культуре. Кроме того, я обнаружил, что изготовление вафель — это очень весело! В истинно американской моде, моей первой вафлей были вафли в камбоджийском стиле, приготовленные на бельгийской вафельнице. Во время поездки в Сием Рип мы встретили на рынке вафельницу.Она использовала чугунную сковороду на угольной плите, чтобы сделать кокосовые вафли. За милю можно было почувствовать запах пара. Вафли были приготовлены из кокосового молока и рисовой муки. Подаются сами по себе, без дополнительных подсластителей. Они были влажными и рассыпчатыми, с слегка хрустящей поверхностью. Не слишком сладкий, чтобы можно было почувствовать аромат свежего кокоса. Это были одни из лучших вафель, которые у меня когда-либо были. Я попытался воссоздать кокосовые вафли с помощью моей новой вафельницы после поездки.Конечно, рецепта у меня не было, и мне пришлось много гадать. Итак, мои кокосовые вафли оказались с другой текстурой, но в хорошем смысле. По моему рецепту получаются вафли очень светлого цвета, очень хрустящие и хрустящие на поверхности. Вафли содержат лишний сироп и не становятся мокрыми. Фактически, хрустящая текстура сохраняется даже после того, как вафли остынут, вплоть до нескольких часов после их приготовления. Текстура внутри нежная и слегка липкая, немного похожая на японский моти (липкий рисовый пирог). Я подал вафли в правильном азиатском стиле с тоннами тропических фруктов и легким кленовым сиропом. В нашей семье этот рецепт обслуживает четыре человека, а это значит, что каждый получает небольшой кусочек вафли и много фруктов. Я не буду осуждать вас, если вы решите, что это действительно только порция для одного человека, потому что я, конечно, могу сам закончить целую партию. Вафли легко приготовить, а тесто довольно щадящее, поэтому, пожалуйста, не стесняйтесь изменять рецепт, чтобы он соответствовал ингредиентам, хранящимся в кладовой. Если вы попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, оцените его (как только попробуете), сделайте снимок и отметьте его #omnivorescookbook в Instagram! Я хотел бы увидеть, что вы придумали. Ура, друзья! Хотите узнать больше? Получите наш 5-дневный ускоренный курс китайской кулинарии и обновления рецептов! ПодписатьсяКокосовые вафли {без глютена, веганские} #SundaySupperКокосовые вафли — очень хрустящие и хрустящие на поверхности, влажные и нежные внутри.Этот рецепт предлагает самый простой способ приготовить веганские, безглютеновые и безмолочные вафли и гарантирует лучший вкус. Автор: Мэгги Чжу Курс: завтрак Кухня: китайская Время приготовления: 5 минут Время приготовления: 6 минут Общее время: 11 минут Порции: 4 дольки вафли Ингредиенты
Варианты начинки
ИнструкцииВафли
Примечания
NutritionПорция: 102 г, калорийность: 303 ккал, углеводы: 34,4 г, белки: 3 г, жиры: 18,1 г, насыщенные жиры: 15,7 г, натрий: 85 мг, калий: 372 мг, клетчатка: 2,1 г, сахар: 4 . 4 г, витамин C: 2,5 мг, кальций: 100 мг, железо: 1,4 мг Лучший рецепт вафель без глютенаЛУЧШИЙ рецепт вафель без глютена, приготовленный из основных ингредиентов кладовой. Этот простой и удивительный рецепт дает идеально хрустящие, но при этом влажные и пушистые вафли! Иногда нам всем просто нужна действительно очень хорошая вафля. Мой секрет ЛУЧШИХ вафель без глютена заключается в использовании жирных консервов из кокосового молока для жидкой части теста .Он обеспечивает естественный сладкий вкус и гарантирует, что вафли получатся красивыми и влажными, но при этом идеально хрустящими. У них потрясающий насыщенный вкус с кокосовым молоком! Начинка для вафель… что вы думаете? Я делаю это просто с маслом, чистым кленовым сиропом и свежими фруктами. Вы также можете приготовить компот, потушив на плите любимые ягоды, яблоки или груши. Если вам нравится ореховое масло и / или варенье для вафель, не бойтесь! Один трюк, который я усвоил в процессе приготовления вафель, заключается в том, что вафли действительно получаются лучше, когда тесто стоит в течение длительного периода времени. Если у вас есть предусмотрительность, приготовьте тесто накануне вечером и храните его в герметичном контейнере, пока не будете готовы взбивать вафли! Давайте попробуем! Как приготовить вафли без глютена:Включите вафельницу и сбрызните ее растительным маслом. Взбейте в миске яйца, кокосовое молоко, масло, ванильный экстракт и чистый кленовый сироп до однородной массы. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, корицу и морскую соль. Вылейте сухую смесь в чашу для смешивания с влажной смесью и перемешайте до однородности. Вылейте тесто для вафель по центру вафельницы и готовьте до желаемой хрустящей корочки. Мне нравятся хрустящие вафли золотисто-коричневого цвета. Подавайте с различными начинками и наслаждайтесь! Какой сорт муки мне использовать ?:ХОРОШО. У меня твердое мнение по этому поводу. Моя любимая смесь безглютеновой муки — это безглютеновая мука для выпечки 1 к 1 от Bob’s Red Mill. Это близко к обычной универсальной муке, которую я нашел. Он использует в основном рисовую муку и муку тапиоки. Кроме того, у него нет неприятного запаха или вкуса, как у смесей, содержащих муку из нута. Если у вас есть любимая смесь муки, дерзайте! Адаптация рецепта:
Вафли или блины? Очевидно, вафли. Больше рецептов вафель без глютена:Моя кулинарная книга,Paleo Power Bowls теперь доступна! НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ , чтобы проверить это. Спасибо за поддержку!Если вы готовите этот рецепт, пожалуйста, поделитесь фотографией и отметьте @TheRoastedRoot в Instagram ! Инструкции
Информация о питанииВыход 12 Размер порции 1 из 12Количество на порцию Калорий 175 Всего жиров 16 г Ненасыщенные жиры 0 г Углеводы 17 г Сахар 2 г Белки 2 г Здоровые бельгийские вафли без молокаРецепт более здоровых бельгийских вафель без молочных продуктов.Эти вафли сделаны из миндального молока и кокосового масла, что делает их менее калорийными, но такими же вкусными, как и обычные бельгийские вафли! Я решила, что родить ребенка — это настолько близко к ощущению себя знаменитостью, насколько я когда-либо собираюсь стать. Куда бы я ни пошел, нас с Джошем замечают. Нет наложения. В продуктовом магазине совершенно незнакомые люди подходят, чтобы поболтать, спросить, сколько ему лет, и сказать мне, что он настоящий милашка. Когда мы идем на прогулку, головы поворачиваются, чтобы мельком увидеть ребенка.В ресторанах за соседними столиками все смотрят и наблюдают за всеми милыми вещами, которые делает Джош, в основном просто играя руками и оглядываясь по сторонам. Ха! Лучшее, когда мы ходим на семейные собрания. Все хотят подержать его и сфотографировать. В воскресенье мы пошли в дом тети Шона на бранч в Вербное воскресенье. Она подарила Джошу самую симпатичную шапочку в виде кролика. Шон надел его и вывел, чтобы показать всем, и это было похоже на то, что папарацци фотографируют знаменитостей на красной ковровой дорожке.Вы должны посмотреть его милую картинку в инстаграмме. Нашего мальчика наверняка все любят! И эти более здоровые бельгийские вафли без молочных продуктов станут еще более популярными. Ребята, это лучшая вафля, которую я когда-либо ел. Даже лучше, чем то, что я могу получить в моей любимой закусочной на завтрак. Вы знаете то тяжелое, болезненное чувство, которое возникает после того, как съесть целую бельгийскую вафлю? Только не с этими освещенными. Они легкие и пушистые, как облако внутри, и очень четкие снаружи. Вы только посмотрите на эти пузырьки воздуха в вафле. Это именно то, что вы хотите видеть в белиганских вафлях. Каждую Пасху я устраиваю вафельный бранч для своей семьи. Мы с Шоном получили в подарок на свадьбу самую роскошную бельгийскую вафельницу, и мне нравится любой предлог, чтобы вытащить ее и использовать. Но так как я не могу есть молочные продукты, потому что от них Джош тошнит, я изменил свой обычный рецепт бельгийских вафель, чтобы они не содержали молочных продуктов. Вместо того, чтобы использовать цельное молоко и топленое масло, я заменил их на несладкое миндальное молоко и кокосовое масло.Гораздо меньше калорий и такой же прекрасный вкус! Чтобы они были очень теплыми и хрустящими, пока все вафли готовятся, положите приготовленные вафли на противень с бортиком в духовку при температуре 200 градусов. Если положить их на противень с бортиком, а не прямо на противень, это предотвратит попадание влаги на дно из-за скопившегося пара. Очень важный! Нет ничего хуже сырых вафель. Они могут оставаться теплыми в духовке в течение часа, так что вы можете приготовить их все до того, как придут гости, если вы обслуживаете толпу. Мне нравятся эти безмолочные бельгийские вафли со свежими ягодами и чистым кленовым сиропом. Но не стесняйтесь делать любую начинку, которая вам нравится. Арахисовое масло, сахарная пудра, кокосовые взбитые сливки или желе. Я приготовил различные начинки для нашего пасхального бранча, чтобы каждый мог приготовить их по своему вкусу. Распечатать часы значок часов
Банкноты -Я использую эту бельгийскую вафельницу, и она ЛУЧШАЯ! Готовит сразу 2 вафли, и они получаются красивыми и глубокими, и каждый раз они получаются идеальными. Еще рецепты завтрака Кокосово-банановая овсянка Французские тосты на закваске Ваниль, миндаль, овсянка на ночь с черникой {этот пост содержит партнерские ссылки, спасибо за любовь!} Никогда не пропустите рецепт!Получайте новые сообщения прямо на ваш почтовый ящик! Бесплатно! Успех! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить подписку. лучших веганских вафель — Nora CooksУзнайте, как приготовить лучшие веганские вафли! Красивый и хрустящий снаружи, мягкий и пушистый внутри. Кроме того, их легко приготовить и использовать ингредиенты, которые у вас, вероятно, уже есть в кладовой! Это действительно лучшие веганские вафли, которые я когда-либо пробовала. Идеально хрустящий снаружи и пушистый внутри, как и должна быть настоящая вафля. Кроме того, их легко приготовить, для них требуется всего одна основная миска, а также используются ингредиенты, которые, вероятно, уже есть в кладовой! Я оставил достаточно места для замен, так что вы можете использовать то, что есть под рукой.Сделайте их свежими для воскресного утреннего бранча или заморозьте партию и положите в тостер, чтобы получить очень быстрый и вкусный завтрак. Если вы, как и я, энтузиаст вафель, вам стоит попробовать мои тыквенные вафли или мой рецепт вафель без глютена. Необходимые ингредиенты (с заменами)
Как приготовить веганские вафлиНачните с предварительного нагрева вафельницы в соответствии с инструкциями производителя. Это лучший способ каждый раз получать идеальные вафли! Эта вафельница — моя любимая, потому что из нее получаются более мелкие вафли (не бельгийские вафли), а тесто никогда не прилипает.Приготовьте льняное яйцо и веганскую «пахту». (Полные инструкции находятся в карточке рецептов внизу сообщения.)
Можно ли их сделать без глютена?Вы можете использовать муку из спельты или смесь без глютена вместо белой и цельнозерновой муки, чтобы превратить ее в рецепт без глютена. Как вариант, воспользуйтесь моим рецептом веганских вафель без глютена. Начинки и добавкиПри желании добавьте в вафли тонну начинки. Вы можете сбрызнуть их кленовым сиропом, взбитыми сливками, веганским маслом, лимонным творогом, свежими ягодами, нарезанными бананами, веганской нутеллой, нарезанным миндалем или моросью карамели. Если вы действительно хотите сделать из этого пикантное блюдо, приготовьте мою веганскую «курицу» для пропитанной кленовым сиропом веганской курицы и вафель! Создайте собственное тесто для вафель с помощью вкусных надстроек. Рекомендую использовать:
Советы для лучших вафель
Как хранить остаткиОберните оставшиеся вафли по отдельности или запечатайте их в контейнере. Храните их в холодильнике от 3 до 4 дней. Чтобы заморозить вафли, положите их в пакет, пригодный для заморозки. Они очень хорошо застывают и прослужат до 3-х месяцев. Положите замороженные или охлажденные вафли в тостер, пока они не прогреются и не станут хрустящими. Хотите больше сладких и простых рецептов веганского завтрака?
|