Год: 1970

Сахар 14 г 16%

Белок 1 г 2%

Витамин A 30IU 1%

Витамин C 0.2 мг 0%

Кальций 33 мг 3%

Железо 0,4 ​​мг 2%

* Процент дневных значений основан на диете на 2000 калорий.

Рецепт горячего шоколада в мультиварке — это насыщенный и сливочный вкус, состоящий всего из 5 ингредиентов.

Лучшие смеси горячего какао по вкусу и качеству

Погода на свитере уже наступила, и вы знаете, что это значит.Горячие напитки, уютная водолазка, потрескивание каминов… все работает.

Один из способов выбраться из тундры, оптимизировать холодный день или погрузиться в атмосферу праздника — это прижаться к столу с чашкой любимого горячего какао. Возникает вопрос: знаете ли вы, какое горячее какао на самом деле лучше? Мы взяли на себя смелость просмотреть полки местных продуктовых магазинов в поисках самых популярных и легко покупаемых коробок с горячей смесью какао, чтобы увидеть, какая из них на самом деле лучшая. Мы попробовали 10, чтобы узнать, какой из них вы легко сможете забрать в следующий раз, когда окажетесь в любимом продуктовом магазине.

А еще — 15 классических американских десертов, заслуживающих возвращения.

Чтобы проверить эффективность некоторых из этих смесей, мы не сделали ничего особенного с нашими шоколадными смесями. Мы использовали только горячую воду и желаемую отмеренную порцию из каждой коробки. (Некоторые были упакованы в один единственный пакет внутри коробки, а другие были извлечены ложкой из ванны.)

При приготовлении горячего какао для вкусового теста мы заметили, что у некоторых в смеси был видимый сахар, а у других была эстетически приятная пушистая текстура порошка.Были отмечены те, в которых есть сахар, если вам интересно узнать, привел ли видимый сахар к более сладкой смеси.

Мы оценили каждую смесь на основе аромата шоколада, текстуры напитка, сладости и общего шоколадного вкуса. После подготовки всех 10 комната быстро заполнилась нежными шоколадными облаками, которые вдохновили нас включить праздничную музыку и представить, что мы заходим внутрь после снежного дня, наполненного катанием на санях. Мы можем представить, правда?

Горячие смеси какао, которые мы попробовали, в алфавитном порядке:

• 365
• Ghirardelli
• Годива
• Херши
• Лэнд О Лейкс
• Nestle
• Старбакс
• Остановка и магазин
• Швейцарская мисс
• Торговец Джо

Теперь посмотрим, что было лучшим на вкус, от худшего до самого лучшего горячего шоколада.

СВЯЗАННЫЕ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

От худшего к лучшему…

К сожалению, Starbucks нужно придерживаться кофе. Эта горячая смесь какао никоим образом не понравилась публике. Наши дегустаторы предпочли готовую версию, а не готовили ее сами. Один редактор сказал, что этот напиток был «таким разочаровывающим, поскольку я обычно заказываю его в Starbucks». Горячий какао Starbucks был одной из тех смесей, в которых вы можете увидеть сахар, засыпая порошок в чашку.

Ешьте это, а не то! Вердикт:

Команда была смущена ароматом этого горячего какао по сравнению со вкусом. Один редактор сказал, что они «не были уверены, что здесь происходит. Цвет соблазнительный, но вкус горький и водянистый — не очень хорошее сочетание». Другой сказал: «Ужасно. На вкус как горький шоколад». К сожалению, запах не смог поднять рейтинг. «Верно, отличный запах! Заставляет меня думать о рождественском утре. О вкусе, однако, я избавлюсь — большое время», — написал один редактор.

Вкус больше напоминал вкус темного шоколада, потому что он совсем не был сладким.Один редактор сказал, что у него «горький привкус». Другой редактор очень расстроился послевкусием, сказав: «Оно было почти кислым! Даже на вкус не было шоколада».

Godiva известна своими изысканными шоколадными конфетами и трюфелями, но каким-то образом горячий шоколад этого бренда оказался вторым после последнего в нашем списке. К сожалению, репутация этого бренда была подорвана из-за общего вкуса горячего какао.

Ешьте это, а не то! Вердикт:

Единственное, что удерживало этот микс с последнего места, это цвет.Идеальная чашка горячего шоколада имеет цвет, который должен напоминать декадентскую плитку растопленного шоколада. Некоторых из команды обрадовал красивый насыщенный цвет мокко. Для других вкус заглушал в нем все хорошее. Один редактор заявил, что эта смесь на вкус «водянистая, не впечатляющая. Выглядит как горячее какао из темного шоколада, которое выглядело прекрасно, но разочаровало Годиву».

Другой редактор оценил тонкий сладковатый вкус, но они были в этом одни. «Горький вкус — но в хорошем смысле — не слишком сладкий. Слегка водянистый.«Другие говорили, что это» на вкус как шоколад для выпечки, совсем не сладкое. Пройдите ». Один единственный редактор оценил вкус шоколада как« настоящий шоколад, но жертвует сладостью в пользу землистого тяжелого вкуса какао ».

Несколько редакторов были разочарованы вкусом. Один сказал: «Годива, что! Ты должен быть ценителем шоколада. Это ужасно! Худший из всех». Другой добавил, что это было «горько и мерзко. Вы никогда не сможете заставить меня попросить чашку этого горячего шоколада». Другой редактор сказал, что они даже не могут его пить, сказав: «для этого нужно так много сахара.Не мог даже проглотить это ».

СВЯЗАННЫЙ: Простой способ приготовить более здоровую и комфортную пищу.

На эту смесь возлагали большие надежды. Мы выбрали смеси со вкусом молочного шоколада, но смогли найти только двойную шоколадную версию Ghirardelli. Мы думали, что это автоматически сделает его лидером. Мы, к сожалению, ошиблись.

Ешьте это, а не то! Вердикт:

Тест начался хорошо, судя по запаху, но один редактор начал со слов: «Это на удивление ужасно.Мне жаль, что это было так плохо ». Другой сказал, что« пахло плиткой растопленного шоколада, но было слишком сладко ».

Внешний вид этой смеси также отпугнул некоторых наших дегустаторов. Один редактор сказал: «Хороший цвет, но почему он кислый на вкус?» Большинство согласилось, что смесь была «очень насыщенной, очень шоколадной и более сладкой, чем Годива, но все же очень какао-вперед». У этого также была самая гладкая текстура из обзоров одного из наших тестеров.

Один редактор подумал, что причиной гибели напитка стала водная смесь.«Он полон шоколадного вкуса, и это приятно, потому что это их работа, но вода портит его. Мне интересно, как это будет на вкус с молоком».

В целом, Ghirardelli «выглядел лучше, чем был на вкус. Отличный цвет, но немного горьковатый».

«Нестле» также известна широким ассортиментом шоколадных конфет, но это не привело к созданию смеси горячего какао бренда. Это был еще один, на котором в смеси можно было увидеть видимые частички сахара.

Ешьте это, а не то! Вердикт:

Этот был на вкус «очень разбавленным».Вкус слишком тонкий, но у него приятный цвет ». Один редактор не был его поклонником. Он был« таким водянистым и на вкус, и на аромат! Фу! «

После прочтения этикетки с питанием один редактор поддержал ее аргумент, заявив, что это «еще один сильно переработанный продукт с поддельным вкусом. Однако более сладкий и более мягкий по сравнению с Hershey’s».

Однако одному редактору понравился этот микс из-за его «классического детского вкуса, но он не супер-классный». Другому понравился сливочный вкус этой смеси, и он заявил, что цвет этой смеси «правильный».«

Видимый сахар переходит в сладкий вкус. Один редактор подумал, что этот был «суперсладким, густым и с отличным молочным вкусом». Чужая ностальгия привела к тому, что они подумали, что на вкус он похож на «молочный шоколад, но более тонкий вкус, чем я помню из детства».

У этого был более высокий рейтинг, потому что он был «восхитительно пенистый. Я чувствую, что это было сделано с помощью одного из этих пароварок для молока. Это нас шокировало, потому что эта (и все другие смеси в тесте) были приготовлены только с горячей водой.Однако некоторым не понравилась сладость, они сказали, что она «немного похожа на сахарную воду». В целом, это было нормальное горячее какао, которое сейчас находится в середине нашего списка.

СВЯЗАННЫЕ: Рецепты без добавления сахара, которые вы действительно с нетерпением ждете.

Этот микс от Stop & Shop был единственным универсальным брендом продуктового магазина, который мы смогли найти. Обычно считается, что бренды-дженерики менее востребованы, чем более распространенные бренды, но этот проложил себе путь прямо до середины пути, и не зря.

Ешьте это, а не то! Вердикт:

Хороший горячий шоколад сладко-шоколадный. Но наши дегустаторы по-прежнему разделились по поводу этого угощения. Один редактор, читавший книгу о питании, не был фанатом, говоря: «Коробка правильная, этот горячий шоколад наверняка искусственно ароматизирован. Пройдите». Другой был приятно удивлен. «Я ожидал, что возненавидеть это, но не стал. Не лучший, но приятный сладкий вкус». Эта смесь получила «очень шоколадно-сливочный вкус», хотя она сделана на воде.«

Некоторые не любили запах, но вкус по большей части его компенсировал. Один редактор сказал: «Немного фальшиво. Не слишком сладко». В то время как другой сказал, что он был «лучше, чем ожидалось, идеально сладкий, слегка молочный, но качество шоколада не выделялось».

Этот микс от Land O Lakes попал прямо в середину нашего вкусового теста и занял место в пятерке лучших.

Ешьте это, а не то! Вердикт:

Наши дегустаторы разделились по всем направлениям.Один заявил, что Land O Lakes «выглядит странно, но имеет приятный вкус» с «вкусом молочного шоколада». Другой считал, что у него «невкусный и слабый шоколадный привкус».

Несмотря на то, что многие из вышеперечисленных смесей заставляли некоторых не хватать молока, один из тестировщиков подумал: «Это хорошо! На вкус как молоко без молока!» Другие согласились и подумали, что «шоколадный вкус этого микса хорошо сочетается с зефиром».

Это был единственный культовый бренд шоколада, который попал в пятерку лучших.Мы были впечатлены попыткой Hershey превратить их восхитительный батончик в смесь для горячего шоколадного напитка. Мы возлагали большие надежды, но в конечном итоге у этого были смешанные отзывы. Это также была еще одна смесь, в которой вы могли видеть сахар в пудре, но она была единственной такой смесью, которая занимала первое место в списке.

Ешьте это, а не то! Вердикт:

Эта смесь была «очень хороша! Прекрасный шоколадный вкус, который вы знаете и любите с Hershey’s». Другим в команде тоже понравилось это угощение, сказав, что у этого микса «очень сладкое послевкусие», и что они «любили его, потому что он на вкус как будто приготовлен из молока! Мне нужны зефир и взбитые сливки с этим.«Один редактор подумал, что это« на вкус как расплавленный шоколадный батончик, сладкий, очень шоколадный ».

Этот пахнет иначе, чем другие. Нам любопытно узнать, что отличает этот от других. Один редактор заявил, что эта смесь «пахнет карамелью». Другой подумал, что это пахло «растопленным поцелуем Херши».

Был только один отрицательный комментарий. Этот редактор был единственным, кто заявил: «Это печальное оправдание горячего шоколада. Придерживайтесь батончиков Hershey, Hershey». Мы полагаем, что нельзя всем угодить.

Торговец Джо казался темной лошадкой в ​​гонке. Большинство наших тестировщиков не пробовали эту смесь и не имели никаких ожиданий, потому что их детство было наполнено универсальными брендами, которые им всегда нравились. Как ни удивительно, микс этого TJ попал в тройку лучших.

Ешьте это, а не то! Вердикт:

Этот недобросовестный комментарий одного редактора сбивал с толку, но в целом объяснял, почему этот был так высоко в списке. «Приятно! Не имеет вкуса с водой.«Ужасно» — это не совсем то, что вы хотите сказать о восхитительном миксе, но мы примем это, потому что большинство предпочитали это популярным брендам, которые они привыкли пить.

Запах этой смеси был больше со стороны темного шоколада, а вкус был «менее сладким и зефирным. Совершенно сладкий».

Этот микс также обладал желаемым «классическим вкусом какао. Я думаю, более молочным, чем сладким». Один редактор «полюбил это издание. Оно простое, а вкус шоколада заметен и приятен.«

Какао Whole Foods зарекомендовало себя как универсальный бренд, занявший второе место. Приятно удивили не только вкус, но и цена.

Ешьте это, а не то! Вердикт:

Нашим редакторам «понравился темный цвет» этой. Он получил высшие оценки за «молочную текстуру без молока» и «вкус зефира». Один редактор сказал, что он «идеально сладкий и гладкий».

Помог ему заработать два первых места, был обзор одного редактора, который поставил его на первое место, сказав, что он «пахнет потрясающе, имеет потрясающий вкус.Другой заявил, что у него «твердый шоколадный вкус; Я был приятно удивлен ».

Нашей команде понравилась «идеальная сладость и аромат», и один даже заявил, что это «темная лошадка в гонке! Я был удивлен этим. Шоколад был насыщенным, а чашка была красивого цвета. Мне она понравилась!»
В целом большинство согласилось, что этот бренд продуктового магазина был «фантастическим. Я бы обязательно купил его — он густой и сливочный».

Иногда вам не нужно связываться с классикой, чтобы получить лучшее.Если вы ищете сладкое и сливочное горячее какао, чтобы окунуться в атмосферу праздника, Swiss Miss — это горячая смесь какао для вас. Наш выбор №1 — это горячее какао, которое многим понравится холодным дождливым днем ​​или просто когда вы настроены на теплое шоколадное угощение. Даже с водой вкус и аромат просвечивали, и наши дегустаторы почти единодушно выбрали этот продукт своим лучшим выбором.

Ешьте это, а не то! Вердикт:

Наши испытатели бредили ностальгией при дегустации этого напитка.Один редактор сказал, что этот микс «напоминает мне о детстве. Это то, чего я хочу после полудня катания на санях. Обожаю». Другой тоже был в восторге от этого, говоря, что у него «идеальный вкус горячего шоколада. Даже более сливочный, чем у других смесей. Напоминает мне о ночах, которые колядуют по соседству». По сути, это идеальное сочетание для того, чтобы окунуться в праздничное настроение, верно?

Бренд в восторге от молочной смеси. Но даже без молока наши дегустаторы не смогли преодолеть сливочность.Один редактор сказал: «Конечно, с молоком он лучше справляется, но с водой не разочаровывает! Постоянный вкус и восхитительный!»

Другой редактор полюбил эту смесь, сказав, что она «классическая по какой-то причине. Молочно-шоколадная». Все дегустаторы сошлись во мнении, что это «классический вкус, который я запомнил в детстве. Отличный баланс сладости и текстуры шоколада». Некоторые признали, что воспоминания детства автоматически заставляют их отдавать предпочтение этому. Один редактор сказал: «Это был мой любимый фильм, но я могу быть предвзятым! Идеальное сочетание сладкого и шоколадного вкуса.«

Неизменное впечатление из детства связано с любовью наших тестеров к этому классическому миксу. Swiss Miss делает этот микс более 50 лет, поэтому неудивительно, что он оказался на высоте. Этот микс определенно «классический, ностальгический, совершенно сладкий и мягкий».

Чтобы узнать больше, просмотрите эти 108 самых популярных газированных напитков, ранжированных по степени токсичности.

Рецепт смеси горячего какао | Allrecipes

Я должен сказать, что этот рецепт в его нынешнем виде не очень хорош.Он очень водянистый и недостаточно сладкий, как я заметил, как отмечает большинство рецензентов. Прости, Эрла. При этом я думаю, что мне удалось его усовершенствовать. Я сделал это половинной партией со следующими размерами: 1-1 / 2 градуса какао-порошка Hershey 3 C сахарной пудры 5 C сухого молока 1 C сухих сливок (я считаю, что Borden’s лучше всего) Сделать некоторые потрясающие модификации, которые действительно поразят сняв носки, попробуйте добавить 2 чайные ложки молотой корицы в смесь для мексиканского горячего шоколада. Или для более праздничного разнообразия, уменьшите количество сахара на 1/2 стакана, затем присыпьте 12 леденцов в блендере и добавьте в смесь для получения красивого какао Candy Cane! Мой муж так любит это, что я не могу получить подарки!

Просто примечание…это отличный рецепт, но вы захотите придерживаться сахарной пудры только потому, что это помогает сделать ее густой и насыщенной, и если вы не используете сверхтонкий сахар, белый сахар, скорее всего, окажется на дне контейнера потому что он тяжелее всех остальных ингредиентов. Я добавил немного больше какао-порошка, а также добавил банку сливок амаретто в партию, это было потрясающе !! В партии для детей я добавил еще около полутора стаканов сахарной пудры, а в другую партию я добавил палочки корицы в присланные мною контейнеры.У меня никогда не было так много рейвов … это хранитель, и с ним стоит поэкспериментировать !! 🙂 * Добавлено дополнительное примечание * Я только что приготовил новую партию, пропустив одну чашку молока для 2 маленьких контейнеров сливок с корицей и быстро используя 1 чашку гнезд вместе с какао (хорошо, так что Рождество немного истощает мою кладовую! ) 🙂 Но это было настолько невероятно хорошо, что я решил оставить всю партию для нашей семьи и пойти в магазин, чтобы сделать новую !! Последнее замечание, добавленное в 2009 году, когда я делал какао в прошлом году, я обнаружил, что, когда я поместил все это в большой кухонный мешок для мусора, это НАСТОЛЬКО облегчило смешивание… действительно, попробуйте, вам понравится !!

Я сделал 2 отдельные партии этой смеси с 2 разными типами какао, и оба они оказались очень разными. Удивительно, но какао Hershey’s давало более богатое и шоколадное какао (которое, в свою очередь, требовало больше сахара), чем более дорогое какао. Это могло быть причиной того, что у разных людей были разные результаты. Я оценил это 4 звезды из-за внесенных мною корректировок (увеличил количество какао до 2 чашек и сахара до 6. Добавил 1 чайную ложку соли. Я также использовал обезжиренное сухое молоко, поэтому я увеличил кремору на 1/2 чашки для более насыщенного вкуса.Я также последовал предложению просеять ингредиенты и измельчить сухое молоко до мелкого порошка. Thta помогла уменьшить «грязь» на дне чашки и сделать ее более кремовой. На мой взгляд, это можно сравнить с миксами, которые вы покупаете в магазине, но мне нравится контроль над тем, что вы в них кладете. Я сделал одну партию сливок с фундуком, и она вышла очень хороша — по вкусу напоминала версию Landolakes. Спасибо за универсальный рецепт! ** добавлено новое примечание 12/3 ** Я приготовил партию со вкусом мокко, добавив 10 столовых ложек измельченного растворимого кофе, дополнительную чашку сахара и кремора каждый и 1/2 чайной ложки сушеного ванильного порошка, и это был большой успех!

О.К., я читал другие обзоры и немного подправил это, сначала я пропустил сухое молоко через кухонный комбайн, чтобы оно стало порошкообразным. использовал две чашки какао и увеличил количество сахарной пудры до 6 чашек. В итоге мы получили вкусное сливочное какао без забавного вкуса сухого молока, из-за которого вы захотите добавить Nestlies Quick или просто использовать магазинную одежду в первую очередь.

Я приготовил этот рецепт до того, как точно следовал перечисленному рецепту, и он хорош, но не самый лучший. На этот раз я заменил какао-порошок Hershey’s Special Dark на обычный какао-порошок.Вкус получился более насыщенным и шоколадным. Это напомнило мне то, что можно купить в дорогой кофейне. Темный какао-порошок поднимает рецепт до 5 звезд в моей книге!

Я немного изменил этот рецепт, и он мне очень нравится! Я использую большую пластиковую чашу для пунша … вам действительно нужна БОЛЬШАЯ чаша, и она отлично работает. Я использую 10 стаканов сухого молока 6 стаканов сахарной пудры 2 стакана какао-порошка 1 3/4 стакана «Royale» Cremora 2 конверта Stephens, потягивающего смесь какао, и 1 пакет мини-зефира.Это делает баночки объемом 8 литров. Из-за зефира нужно «постучать» по банке, чтобы удалить воздушные карманы. Я делаю хороший вариант, используя 2 1/2 ч. Л. корицы с добавлением 1/2 стакана сахарной пудры. Я называю это «Изысканное рождественское какао». Я украшаю верх тканью и рафией, добавляю симпатичную бирку и продаю эти баночки на ярмарках ремесел по 4,50 за штуку. Фактическая стоимость составляет около 1,80 за банку, но сама банка является самой дорогой. Я использую вьетнамскую корицу Penzeys и какао-порошок голландского процесса Penzeys. Спасибо за великолепный базовый рецепт! Я могу попробовать обычный сахарный песок, так как в большинстве сахаров содержится кукурузный крахмал.Взгляните на коробку из-под сахара в следующий раз, когда увидите ее в магазине. Еще раз спасибо … это замечательно!: 0)

Большое спасибо за рецепт горячего какао и все идеи. Я также добавил больше горячего какао, чтобы сделать его более шоколадным. Вам действительно нужна БОЛЬШАЯ миска, чтобы все это смешать … Сначала я попытался смешать это между двумя большими мисками, но это не сработало, потому что я думал, что готов, а затем понял, что мне все еще нужно добавить Сахар! Итак, что я сделал, так это использовал нашу большую Stockpot и смешал все там.Это сработало отлично! Небольшая заметка о молоке. Я купил коробку сухого молока, в которой было написано ДЕСЯТЬ конвертов по одной кварте. Я думал, что у меня будет много порошка. На самом деле это означает, что каждый конверт ДЕЛАЕТ КВАРТУ, а в каждой упаковке фактически содержится одна чашка горячего молока. Мне очень повезло, и у меня была нужная сумма. *** Кроме того, что касается упаковки, то я купил несколько кружек в долларовом магазине, положил достаточно для 2 чашек в небольшие пакеты (как уже предложил другой человек), а затем связал леденцовую свечу и перо мятного шнапса. к нему.Из них получаются отличные недорогие подарки!

Очень хороший рецепт какао, но нам нужно больше вкуса шоколада. Мы добавили в рецепт еще немного какао. Это было очень хорошо с этим дополнением. Спасибо!

Я сделал 2 партии для праздничных подарков. Я увеличил количество сахарной пудры во втором рецепте и обнаружил, что вкус намного приятнее. Ням!

Смесь домашнего горячего шоколада навалом • Мэнди Джексон

Действительно простой рецепт большой партии домашней смеси для горячего шоколада! Держите его под рукой в ​​течение всего сезона, чтобы вы могли взбить чашку какао, когда вам захочется.

Мы любим горячий шоколад у меня дома. Из всех сезонных напитков он, безусловно, наш самый любимый. Вот смесь горячего шоколада, она супер-шоколадная, не слишком сладкая и действительно очень сливочная. Это что-то вроде массового рецепта, так что вы получите много смеси!

Люди думают, что я преувеличиваю, когда говорю им, насколько велика разница, если держать под рукой большую порцию горячего шоколада, чтобы сделать зиму более приятной. Горячий шоколад каждый день — изюминка для всех!

СМЕСЬ

В этой смеси всего 5 ингредиентов:

• Сухое молоко — Помогает сделать горячий шоколад кремообразным, придает ему более молочный вкус, делает его вкусным даже с водой.
• Сахарная пудра — ключ к домашней смеси, которая хорошо смешивается и хорошо растворяется в жидкости.
• Какао-порошок без сахара — Просто какао. Вот откуда исходит весь шоколадный аромат, так что используйте хороший!
• Кукурузный крахмал — Делает кремообразным и предотвращает комкование сухой смеси.
• Соль — Уравновешивает сладость.

ОЧЕНЬ УДОБНО, в этом рецепте используются две коробки сухого молока, 1 фунтовый мешок сахарной пудры и 8 унций контейнер какао, а это значит, что измерения нужно делать очень мало!

ЖИДКОСТЬ

Вы можете смешивать эту смесь с молоком (любым другим!) Или водой.Он будет сливочным с молоком, но из-за сухого молока и кукурузного крахмала он даже сливочный с водой!

Я делаю это из цельного молока, если мы хотим насладиться роскошным горячим шоколадом, но для того, чтобы пить каждый день после прихода извне, я нагреваю воду в нашем чайнике и смешиваю пару порций в стакане Pyrex, затем делю между чашками эспрессо ( идеальный размер для малышей!). Я добавляю немного прохладной воды в детские чашки, чтобы они не были слишком горячими. Супер быстро и просто!

СООТНОШЕНИЕ

1/3 стакана смеси и 2/3 стакана жидкости — хорошее место для начала.Для получения более интенсивного и сливочного горячего шоколада используйте смесь и жидкость в равных частях.

Одна из моих любимых вещей в большой партии смеси — это возможность легко регулировать степень шоколадности горячего шоколада. Больше не нужно ограничиваться содержимым пакета!

Как получить гладкий горячий шоколад из домашней смеси

Самым большим недостатком домашней смеси для горячего шоколада является ее склонность к комкованию при смешивании с жидкостью. Уловка, позволяющая избежать комкования и получить идеально гладкий горячий шоколад, заключается в том, чтобы сначала приготовить однородную суспензию, а затем добавить всю жидкость.

Начните с смеси горячего шоколада в кружке и добавьте достаточно горячей жидкости, чтобы покрыть ее. Энергично взбейте, пока не останется комков. Вмешайте оставшуюся жидкость.

Начинки и добавки

Для особенного горячего шоколада. Также было бы весело, как горячий батончик какао!

Начинки : взбитые сливки, домашний зефир, мини-зефир.

Надстройки : леденцы, ромчата / бейлис / мятный шнапс, корица / кайенский перец.

Домашняя смесь горячего шоколада навалом

Время подготовки 10 минут

Общее время 10 минут

Порций: 30

Автор: Мэнди Джексон

Состав

• 2 (9.6 унций) коробки сухого молока
• 1 (1 фунт) мешок сахарной пудры
• 1 (8 унций) контейнер несладкого какао-порошка
• 1/2 стакана кукурузного крахмала
• 1 чайная ложка соли

Направления

• Взбейте все ингредиенты в большой миске. Хранить в герметичном контейнере до 6 месяцев. Чтобы приготовить разовую порцию горячего шоколада, налейте 1/3 стакана смеси в кружку. Нагрейте 2/3 стакана молока или воды. Добавьте в кружку столько жидкости, чтобы покрыть смесь, и энергично взбейте до однородной массы.Добавьте оставшуюся жидкость венчиком.

Домашний рецепт смеси горячего какао навалом

2 декабря , Кэсси 55 комментариев

Перейти к домашнему рецепту смеси горячего какао навалом ЗДЕСЬ

Распечатайте рецепт домашнего приготовления смеси горячего какао навалом ЗДЕСЬ

Посмотрите видеоинструкцию по рецепту домашнего приготовления смеси горячего какао навалом ЗДЕСЬ

Горячее какао — незаменимый продукт питания после снежного дня.Но с учетом того, сколько снежных дней должно случиться в прекрасный сезон декабря, этого будет много. Но продолжать покупать горячее какао, купленное в магазине, может сильно раздражать, не говоря уже о том, насколько дорого это может быть. И я поделюсь решением вашей проблемы с сезонным отдыхом. Домашнее горячее какао! И не только это, вы можете делать это довольно большими партиями, чтобы растянуть их на огромное количество снежных дней. Прекратите покупать готовую смесь горячего какао и приготовьте ее самостоятельно, используя этот простой, сливочный, вкусный домашний рецепт горячего какао навалом!

Это еще одна область, которую мы разделяем, чтобы помочь вам сэкономить деньги, вместо этого делая дома популярные продукты, покупаемые в магазине.Этим рецептом нам поделилась хорошая подруга — она ​​приготовила его и поделилась с нами своими фотографиями и процессом, чтобы поделиться с вами!

Мы собираемся поделиться классическим рецептом, но одним из преимуществ его приготовления является то, что вы можете изменять ингредиенты в соответствии со своим здоровьем и диетическими потребностями. Вы также можете добавить что-нибудь, чтобы изменить вкус какао, если хотите. Когда вы делаете свое собственное, нет предела!

Как приготовить горячее какао навалом в домашних условиях:

• 10 чашек сухого молока
• 1 и 3/4 чашки сливок для кофе

• 1 и 3/4 стакана какао
• 5 стаканов сахарной пудры (или стевии для выпечки вместо сахара)

Смешайте все ингредиенты в большой миске.Хорошо перемешайте. Поместите в большую герметичную емкость. Этикетка. Хранить в прохладном сухом месте. Из этого получится около 50 порций горячего какао. Используйте в течение 6-8 месяцев.

Для приготовления горячего какао или горячего шоколада:

• Смешайте 1/3 стакана этой смеси с 3/4 стакана кипящей / горячей воды.
• Подавать горячим. 🙂

Кроме того, мы рекомендуем распечатать этот рецепт как для готовой смеси, так и для смеси и приклеить ее к контейнеру, чтобы вы могли держать контейнер заполненным готовой смесью для повторного приготовления и приготовления горячих чашек. какао легко!

Посмотрите видео, если вы визуальный ученик:

Распечатайте рецепт домашнего горячего какао навалом

Мы хотели бы отправить вам копию рецепта для печати, чтобы вы распечатали и храните ее в своей домашней папке для быстрого доступа и справки! Не только это, но и приготовьте смесь и прикрепите копию рецепта в качестве драгоценного подарка для ваших соседей и друзей!

Тип рецепта: Напитки и десерт

Автор: Кэсси из The Thrifty Couple

Время приготовления: 5 минут

Порций: 50

Сделайте самодельную смесь горячего какао вместо того, чтобы покупать смеси в магазине, и сделайте ее гораздо дешевле, чем в магазине.

Ингредиенты

• Вот как приготовить базовую смесь:
• 10 чашек сухого молока
• 1 чашки сливок для кофе
• 1 чашки какао
• 5 чашек сахарной пудры

Инструкции

1. Объединить все ингредиенты в большой миске. Хорошо перемешайте. Поместите в большую герметичную емкость. Этикетка. Хранить в прохладном сухом месте. Используйте в течение 6-8 месяцев. На 50 порций.
2. Для приготовления горячего какао:
3. Смешайте ⅓ стакана этой смеси с ¾ стакана кипящей / горячей воды.
4. Подавать горячим. 🙂

Примечания

Модификации:
Используйте стевию в порошке для приготовления пищи и выпечки вместо натурального сахара.
Кроме того, какао-порошок — это супер-здоровая форма замены шоколада, которая делает его супер-едой. 🙂

3.2.2708

Подробнее Рецепты

См. Нашу доску рецептов

Если хотите, вы также можете сделать соломку для перемешивания с горячим какао из белого шоколада, чтобы добавить еще чего-нибудь к вашему горячему какао!

Лучшие смеси горячего шоколада 2021 года

В этой статье мы исследуем один из самых вкусных напитков на рынке — горячий шоколад! Идеально подходит для зимнего дня, апре-ски или просто десерта.Мы рассмотрим наши любимые марки горячего шоколада, а также предоставим вам мини-руководство для покупателя, которое ответит на любые ваши вопросы об этом декадентском напитке.

Без лишних слов, давайте перейдем к нашим лучшим брендам горячего шоколада. Мы постарались включить в этот список как можно больше разнообразия, чтобы каждый нашел что-то для себя!

1. Пакет разнообразных услуг Land O ’Lakes (НАИЛУЧШИЙ В ЦЕЛОМ)

ПОСЛЕДНЯЯ ЦЕНА

Наш любимый горячий шоколад — разнообразная упаковка Land O ’Lakes! Мы считаем, что горячий шоколад не обязательно должен быть экстра высшего сорта, чтобы быть восхитительным.Land O ’Lakes — это классический бренд, который предлагает очень вкусный горячий шоколад по очень разумной цене (34 упаковки в этой упаковке).

Нам особенно нравится, что в этой упаковке 4 вкуса — двойной шоколад, соленая карамель, французская ваниль и мята. Все они имеют прекрасный вкус, и нам нравится вносить разнообразие в наш горячий шоколад.

Land O ’Lakes, возможно, не самый модный бренд, но мы не думаем, что это самая важная часть хорошей смеси горячего шоколада. Основное внимание здесь всегда уделялось получению вкусной, насыщенной и сливочной смеси, и это именно то, что вы получаете.Вы не ошибетесь с классикой!

Плюсы

• Классическая смесь горячего шоколада.
• Отличное соотношение цены и качества (34 пакета / коробка).
• Приятное сочетание вкусов.
• Очень сладкий и сливочный.

Минусы

• Разные вкусы могут быть не для всех.

2. Молотый горячий шоколад Ghirardelli 3 фунта

ПОСЛЕДНЯЯ ЦЕНА

Вот пакет весом 3 фунта одной из самых вкусных смесей горячего шоколада.Вы, наверное, знаете Ghirardelli по их превосходным ингредиентам для выпечки и кулинарии, и они использовали свой опыт и применили его к этой смеси.

Эта смесь горячего шоколада сделана из настоящего шоколада и полностью натуральных ингредиентов. Это определенно смесь ингредиентов премиум-класса, и у нее есть соответствующий вкус. Настоящий шоколад проявляется в очень кремовой текстуре. Это не так сладко, как другие варианты в нашем списке, но, безусловно, достаточно сладко.

В целом, продукт премиум-класса от премиального бренда.Немного дороговато, но мы думаем, что оно того стоит.

Плюсы

• 100% полностью натуральные ингредиенты и изготовлены из настоящего шоколада.
• Насыщенный, сливочный, глубокий вкус.
• Многоцелевой, также можно использовать в качестве ингредиента для выпечки.

Минусы

• Дорогое для измельченного порошка.

3. Смесь горячего шоколада Swiss Miss Marshmallow (ЛУЧШИЙ БЮДЖЕТ)

ПОСЛЕДНЯЯ ЦЕНА

Далее идет Swiss Miss, еще один классический бренд горячего шоколада.Мы выбрали это как лучший бюджетный вариант, потому что цена говорит сама за себя — 30 пакетов по такой низкой цене.

Что касается вкуса, то это классический вкус, который вы ожидаете от традиционного бренда. Сладкий, шоколадный, насыщенный и приготовленный из настоящего молока. Вероятно, у вас уже была швейцарская мисс раньше, так что вы, возможно, уже знаете, чего ожидать.

У этого даже настоящий зефир в каждой пачке!

Плюсы

• Очень выгодный выбор.
• Настоящий зефир в каждой пачке.
• Сладкий, простой микс.
• Изготовлен из настоящего обезжиренного молока.

Минусы

• Изготовлено не из 100% натуральных ингредиентов.

4. Двойной шоколад Ghirardelli (BEST PREMIUM)

ПОСЛЕДНЯЯ ЦЕНА

В качестве нашего лучшего выбора мы представляем смесь двойного шоколада Ghirardelli. Это был простой выбор, потому что немногие смеси горячего шоколада могут соперничать с Ghirardelli по качеству ингредиентов. Смесь приготовлена ​​из глубоко обжаренных какао-бобов и отобранных вручную ингредиентов.

Список ингредиентов простой — какао, сахар, несладкий шоколад и настоящая ваниль.

Самое главное, что у этой смеси отличный вкус. Смесь «двойного шоколада» заметно богаче и имеет более глубокий вкусовой профиль, чем классическая смесь Ghirardelli, которую мы показали выше. Любители шоколада определенно предпочтут этот, но вы не ошибетесь ни с одним из них.

Это выбор премиум-класса, и у него соответствующая цена, но мы думаем, что оно того стоит.

Плюсы

• Полностью натуральные ингредиенты.
• Всего 4 основных ингредиента.
• Чрезвычайно насыщенный, насыщенный шоколадный вкус.
• Можно также использовать для выпечки!

Минусы

• Ценник премиум-класса.
• Хотелось бы, чтобы сумка была немного больше (ИНАЧЕ, больше порций).

5. Swiss Miss White Chocolate Blend

ПОСЛЕДНЯЯ ЦЕНА

Вот вариант для любителей белого шоколада. Белый шоколад Swiss Miss — популярный вариант классической смеси горячего шоколада.

С точки зрения вкуса люди склонны любить или ненавидеть белый шоколад, так что это определенно будет зависеть от ваших личных предпочтений. Но на вкус он такой же, как и у белого горячего шоколада. Он сладкий, сливочный и заметно «легче» по вкусовым характеристикам, чем классический горячий шоколад.

Попробуйте обмакнуть в него немного печенья, чтобы получить идеальный десерт.

Плюсы

• Сладкий, сливочный и легкий.
• Swiss Miss — классический бренд горячего шоколада.
• Без 9% кофеина — отлично подходит для детей.

Минусы

• Белый шоколад обладает вкусом «люби или ненавидь».
• Хотелось бы, чтобы было больше порций в упаковке (всего 8).

6. Горячее какао с темным шоколадом Godiva

ПОСЛЕДНЯЯ ЦЕНА

Этот продукт определенно претендовал на звание лучшего премиум-выбора. Это еще одна смесь высококачественного горячего шоколада премиум-класса. В конце концов, это Godiva, один из самых уважаемых шоколадных конфет в мире.

Нам особенно нравится эта смесь темного шоколада. Он сделан из тщательно отобранных какао-бобов и измельчен в порошок темного шоколада. В результате получается очень кремовая, бархатисто-гладкая смесь, которая так же отличается своей текстурой, как и вкусом. Как и следовало ожидать, он немного менее сладкий, чем смеси молочного шоколада, но имеет характерную глубину вкуса, присущую темному шоколаду мирового класса.

Если вы предпочитаете, чтобы шоколадные напитки были более изысканными, то мы думаем, что этот шоколад для вас.Это определенно продукт премиум-класса, так что не ждите, что он будет дешевым!

Плюсы

• От Godiva, одного из самых известных шоколадных конфет в мире.
• Отобранные вручную бобы выделяют список ингредиентов.
• Смесь темного шоколада для тех, кто предпочитает менее сладкий горячий шоколад.
• Очень привлекательная упаковка.

Минусы

• Ценник премиум-класса.
• Всего 10 порций в упаковке.

7. Горячий протеиновый порошок какао

ПОСЛЕДНЯЯ ЦЕНА

Как насчет более уникального подхода к горячему шоколаду? Вот немного горячего веганского протеинового порошка со вкусом какао!

Если вы хотите объединить преимущества протеинового порошка с восхитительным вкусом горячего шоколада, то этот очень специфический продукт может быть для вас.

На самом деле это довольно эффективный протеиновый порошок, по 20 г на порцию, и он на 100% веганский.В его состав входят, в основном, белок коричневого риса и гороховый белок.

С точки зрения вкуса, не ожидайте, что он будет таким же сладким, как традиционное горячее какао, но он довольно сладкий, что касается протеиновых порошков. Так что, хотя это не может быть заменой горячего какао, это хороший способ получить лучшее из обоих миров.

Мы знаем, что это не «традиционный» вариант, но иногда нам нравится завершать наш список чем-нибудь забавным!

Плюсы

• Очень эффективный источник белка.
• На вкус как горячее какао!
• 100% веганский.
• Протеиновый порошок по хорошей цене.

Минусы

• Не будет хорошей заменой, если вы ищете настоящую вещь.
• Сладковато для протеинового порошка.

8. Starbucks Hot Cocoa K-Cups

ПОСЛЕДНЯЯ ЦЕНА

Перейдем к варианту, в котором особое внимание уделяется удобству. Эти чашки Starbucks K-Cups можно поместить прямо в кофемашину Keurig, чтобы за считанные секунды приготовить чашку горячего шоколада.

Если вы когда-нибудь пробовали горячий шоколад в Starbucks, то знаете, чего ожидать здесь. Это их классический насыщенный сливочный горячий шоколад. Мы считаем, что это очень вкусно. Это определенно сладкая сторона, даже если речь идет о горячем шоколаде.

Еще один бонус в том, что он сделан из обезжиренного молока.

Плюсы

• Классический горячий шоколад Starbucks.
• Насыщенный сливочный и очень сладкий вкус.
• Изготовлено в соответствии со строгими стандартами качества.
• Изготовлен из обезжиренного молока.
• Удобные чашки K для быстрого приготовления.

Минусы

• Довольно дорого.
• K-Cups не подходят для окружающей среды (хотя они подлежат переработке, если вы осушите гущу).

Руководство по покупке

Теперь, когда мы изучили наши любимые продукты на рынке, давайте углубимся в эту категорию вкусных напитков. В этом разделе мы ответим на некоторые из наиболее часто задаваемых вопросов о горячем шоколаде, чтобы вы могли сделать лучший выбор за вас.

На что следует обратить внимание перед покупкой смеси для горячего шоколада

Как видите, существует множество вариантов приготовления смеси для горячего шоколада. Вы можете даже оказаться немного ошеломленным. Учтите следующие факторы, чтобы немного облегчить принятие решения.

• Качественные ингредиенты: Во-первых, у нас есть ингредиенты. Самый главный ингредиент — шоколад! Некоторые премиальные бренды гордятся тем, что используют настоящий шоколад, 100% натуральные ингредиенты, и даже рекламируют источники какао-бобов.На это, возможно, стоит обратить внимание, так как это часто влияет на глубину и сложность вкуса, но также может сильно повлиять на цену!

• Вкус: Возможно, это единственное, что вас действительно волнует! Обратите особое внимание на ингредиенты, о которых мы упоминали выше, так как они очень сильно влияют на вкус. Также обратите внимание на содержание сахара, так как вы можете захотеть больше или меньше в зависимости от ваших предпочтений. У некоторых брендов даже есть разные «вкусы» горячего шоколада — например, белый шоколад, темный шоколад, карамель, мята и многое другое!
• Как приготовить напиток : Также обратите внимание на упаковку, которая повлияет на способ приготовления напитка.Ведро смеси, как правило, является самым дешевым вариантом, но вам нужно самостоятельно отмерить ингредиенты. Некоторые люди предпочитают удобство отдельных пакетов или даже K-Cups. Мы включили все варианты в приведенное выше руководство для покупателя.
• Факторы питания: Хотя горячий шоколад не обязательно известен своей пользой для здоровья, чистый какао-порошок дает несколько потенциальных преимуществ. Конечно, вы, вероятно, не собираетесь использовать горячий шоколад как наиболее эффективный способ получить эти преимущества.Однако, если вы ищете более здоровую смесь, попробуйте выбрать бренд с меньшим содержанием калорий на порцию.

Горячий шоколад против горячего какао

Далее мы ответим на вопрос, который так часто задают в мире горячего шоколада — в чем разница между горячим шоколадом и горячим какао?

Некоторые предполагают, что горячий шоколад и горячее какао различаются по ингредиентам. Горячий какао, как правило, представляет собой какао-порошок, сахар и молоко, а горячий шоколад готовят из растопленного шоколада.

При этом иногда термин определяется его использованием. Проще говоря, эти термины используются как синонимы. Так что, хотя некоторые могут сказать вам, что есть разница, в 99% случаев люди используют этот термин для обозначения одного и того же. Любую смесь из нашего списка можно назвать горячим какао или горячим шоколадом.

Заключение и наш лучший выбор

Спасибо, что прочитали наш путеводитель по этому восхитительному напитку! Как видите, доступно очень много вкусных сортов. Мы выбрали классический Land O ’Lakes как наш лучший выбор, но вы действительно не ошибетесь ни с одним вариантом из нашего списка!

FAQ

Какая смесь для горячего шоколада без сахара лучше всего?

Есть много хороших вариантов, но нам нравится этот от Swiss Miss.

Какие закуски подходят к горячему шоколаду?

К горячему шоколаду подходят практически любые десерты! Мы предпочитаем то, что можно окунуть, например печенье, пирожные или вафли.

Хорошо ли горячий шоколад с молоком?

Определенно! Некоторые предпочитают засыпать гущу горячего шоколада молоком, а не водой. Даже попробуйте с молочной пенкой сверху.

Хороша ли смесь горячего шоколада в кофе?

Совершенно верно! Некоторые предпочитают добавлять в кофе немного горячего шоколада вместо традиционной ложки сахара.

Рецепт веганской смеси для горячего шоколада — идеально подходит для подарков —

Легкая веганская смесь для горячего шоколада, состоящая всего из 3 ингредиентов, позволяет получить сливочный горячий шоколад без молочных продуктов. Идеально подходит для подарков или наслаждения потрескивающим огнем.

Этот пост спонсируется Enjoy Life Foods. Мне нравится работать с Enjoy Life, и у моей семьи всегда есть свои продукты в нашей кладовой, потому что они безопасны для всех нас. Все продукты Enjoy Life не содержат 8 основных аллергенов, а также кунжута и сульфитов.Их шоколад для выпечки — один из наших любимых. Спасибо за поддержку компаний, с которыми я работаю.

Я до сих пор помню, как впервые выпил настоящего горячего шоколада, . Это было лучше, чем любое горячее какао, которое я когда-либо ел. Просто чуть более сладкий, насыщенный и сливочный. Он был подан после колядования в церкви моей семьи, когда я был подростком.

Все в восторге от этого и просили рецепт. Вскоре рецепт горячего шоколада стал хорошо охраняемым секретом, но мне удалось заполучить рецепт.

Ингредиенты простые. Молоко, шоколад и сахар. Это все, что вам нужно.

Сделать веганский горячий шоколад без молочных продуктов очень просто, если у вас есть доступ к безмолочному молоку и веганскому шоколаду. Если у вас есть эти ингредиенты, вы можете приготовить веганский горячий шоколад прямо сейчас! Я объединил ингредиенты в легкую смесь, поэтому я могу быстро приготовить всего пару стаканов горячего шоколада без молока.

Если вы никогда не делали настоящий горячий шоколад, вас ждет угощение! Особенно, если вы не употребляете молочные продукты или веган!

Прежде чем мы перейдем к рецепту, я должен кое-что уточнить.

В чем разница между горячим шоколадом и горячим какао?

Горячий какао (веганский или нет) — это более жидкий напиток, приготовленный из молока, сахара и какао-порошка. Горячий шоколад (веганский или нет) более сливочный и насыщенный, потому что он сделан из молока, сахара и шоколада (а иногда и из небольшого количества какао для дополнительного шоколада). Если это «горячий шоколад», в нем должен быть растопленный шоколад или это просто хорошее горячее какао.

Часто кажется, что «горячее какао» и «горячий шоколад» используются как синонимы.Это трагедия, потому что они действительно очень разные. (И люди, которые называют «горячее какао» «горячим шоколадом», — одна из моих любимых головокружений!)

Вы не можете заменить шоколадную стружку какао в рецепте шоколадного печенья без глютена, верно? Конечно, получится иначе.

Как приготовить веганский горячий шоколадный микс?

Приготовить этот веганский рецепт порошка горячего шоколада на удивление легко.

Для приготовления этого веганского рецепта горячего шоколада вам понадобятся 3 ингредиента:

• Веганский шоколад.Я использовал кусочки темного шоколада Enjoy Life, так как в них всего 2 ингредиента, и они не только сертифицированы без глютена, они также сертифицированы палео и протестированы, чтобы убедиться, что они не содержат 8 основных аллергенов (включая молочные продукты, орехи и арахис). .
• Сахар. Я переключаюсь между сахаром из кокосовой пальмы и белым сахаром, оба отлично работают. Вы можете использовать то, что лучше всего подходит для вашей диеты. На самом деле подойдет любой порошковый подсластитель, поэтому вы можете попробовать подсластитель из стевии или монашеского фрукта, если хотите.
• Какао-порошок. На самом деле, какао-порошок можно было бы пропустить, если его у вас нет. Я люблю смешивать немного, потому что это помогает добавить еще один слой шоколадного вкуса. Если у вас есть какао-порошок, обработанный по-голландски, сейчас идеальное время, чтобы вытащить его. Обработанный голландским какао-порошок был подщелочен, поэтому он имеет менее кислый и более сладкий вкус. Я думаю, что он на самом деле более шоколадный! Обычный разрыхлитель какао-порошка также отлично подойдет.

Ингредиенты нужно быстро перебрать в блендере или кухонном комбайне, а затем вы можете переложить веганский порошок горячего шоколада в банку, чтобы подарить, или использовать самостоятельно.

Как мама-аллерголог, я знаю, что не решаюсь принимать пищевые подарки даже от тех, кого я знаю и которым доверяю, если не прилагается список ингредиентов.

Чтобы вам было очень легко приготовить и подарить веганскую смесь горячего шоколада, я создал самодельную этикетку для веганской смеси горячего шоколада с инструкциями и ингредиентами. Просто напишите «кому» и «от» на обратной стороне.

Нажмите здесь, чтобы загрузить этикетку с веганской смесью горячего шоколада для печати!

Щелкните здесь, чтобы загрузить этикетку для печати с использованием кокосового сахара.

Если у вас есть блендер с высоким содержанием порошка, будьте осторожны, чтобы не перерабатывать его слишком много, он может нагреться и расплавить шоколад. У меня есть блендер Blend-Tec, так что я его несколько раз пульсирую, подожду несколько минут, а затем еще немного.

Как приготовить домашний горячий шоколад без молока?

Когда ваша смесь горячего шоколада, не содержащая веганов и молочных продуктов, будет готова, все, что вам нужно сделать, чтобы приготовить дымящуюся кружку горячего шоколада без молочных продуктов, — это нагреть ваше любимое безмолочное молоко, а затем смешать с одной или тремя лопатками горячего шоколада без молока. пудра.

Обычно я наполняю кружку молоком и нагреваю в микроволновке 1-2 минуты. Вы также можете нагреть молоко в небольшой кастрюле на плите, пока оно не начнет пар.

Не забудьте немного веганского зефира, чтобы дополнить свой безмолочный горячий шоколад!

Если вы настроены на горячий шоколад без ароматизаторов, попробуйте мой друг Синди «Оранжевый горячий шоколад». Я люблю добавлять апельсиновую цедру в свой утренний латте, поэтому ее рецепт звучит прямо мне!

Как сделать веганский горячий шоколад сливочным?

Вы уже используете настоящий шоколад и смешиваете ингредиенты, чтобы они быстро таяли в насыщенном сливочном веганском горячем шоколаде.

Вот несколько советов, как сделать ваш веганский горячий шоколад еще более кремообразным:

• Используйте насадку для приготовления капучино. Мне нравится использовать вспениватель молока с батарейным питанием, чтобы хорошо его перемешать. Он насыщает молоко, что делает ваш веганский горячий шоколад более кремовым. Я купил вспениватель молока в Ikea, но они также доступны в других магазинах и на Amazon.
• Чтобы приготовить суперсливочный пенистый веганский горячий шоколад, перемешайте его в блендере. Молоко вспенивается, как в латте.

Если у вас есть мощный блендер, такой как Blend-Tec или Vitamix, вы можете смешать смесь безмолочного молока и горячего шоколада без молока в режиме «суп», и тогда вам не придется даже нагревать. молоко.

Когда я делаю сливочно-веганский горячий шоколад для всей семьи, я достаю блендер. Если я делаю веганский горячий шоколад только для себя, я использую аккумуляторный вспениватель молока.

Как приготовить веганский горячий шоколад с какао-порошком?

Вы действительно не можете приготовить веганский горячий шоколад только из какао-порошка.Технически шоколад нужен для приготовления горячего шоколада. Тем не менее, вы можете приготовить довольно скверное веганское горячее какао с какао-порошком.

У меня есть рецепт приготовления веганского горячего мексиканского шоколада с использованием какао-порошка. Я загустила его кукурузным крахмалом, чтобы он стал гуще, как горячий шоколад.

Моя подруга Меган из Allergy Awesomeness создала веганский горячий какао-микс, используя только сахар, какао-порошок и стручки ванили. Ознакомьтесь с ее рецептом, потому что у нее есть несколько советов и уловок, которые помогут вам получить лучшее, самое сливочное горячее какао.

Сделай мой рецепт смеси горячего шоколада без молочных продуктов:

Рецепт веганской смеси для горячего шоколада

Доходность: 2 чашки веганского горячего шоколада

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 3 минуты

Общее время: 8 минут

Смесь для горячего шоколада Easy Vegan, состоящая всего из 3 ингредиентов, позволяет получить сливочный горячий шоколад без молочных продуктов.Идеально подходит для подарков или наслаждения потрескивающим огнем.

Банкноты

Чтобы приготовить чашку горячего веганского горячего шоколада, добавьте несколько столовых ложек веганской смеси горячего шоколада в чашку дымящегося молока и перемешайте. Сверху посыпьте веганский зефир или взбитую веганскую начинку, если хотите.

Не забудьте распечатать мою бесплатную этикетку для веганского горячего шоколада.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

1. Калории: 97
2. Белки: 20
3. Жиры 1,2
4. Углеводы: 1,3

Ингредиенты:

• филе куриное — 500 г )это примерно 2 крупные филешки)
• кефир (с небольшим % жирности) — 1 стакан
• чеснок — 1/2 зубчика (можно больше!)
• соль, специи — по вкусу и желанию
• свежая зелень — по 1-2 веточки укропа, петрушки, базилика, розмарина

Приготовление пошагово:

1. Чеснок помнем деревянной ступкой с щепоткой соли. Добавим к нему любимых специй (хорошо гармонируют черный перец, смесь перцев или готовые смеси пряностей для приготовления курицы).
2. Перемешаем нашу чесночно-пряную смесь с кефиром.
3. Подготовленную грудку зальем кефирно-чесночным маринадом. Время маринования определяем сами (дольше 8-10 часов в холодильнике держать не стоит!)
4. Лист фольги расстелем на противень. Завернем в него замаринованное мясо.
5. Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов будем не больше 40 минут. После выключения огня выдержим в остывающей духовке — 5-10 минут. Все готово — подаем к столу.

Для аппетитной корочки просто раскроем фольгу за 3-4 минуты до выключения духовки.

Курица с яблоками и соусом

Этот рецепт совсем простым не назвать, но какая сочная и ароматная получается грудка! Я обычно делаю сразу двойную порцию — потом холодную использую для чего угодно.

Очень вкусно завернуть кусочек в лаваш, добавив сыр, и подогреть в микроволновке.

1. Калории: 104
2. Белки: 19
3. Жиры 1
4. Углеводы: 4

Будет нужно:

• куриная грудка – 1 шт.
• горчица – 2 ч.л.
• соевый соус – 3 ст.л.
• зелень укропа – 1-2 веточки
• яблоки – 2-3 шт.
• лук – 1 шт.
• рисовая мука – 2 ст.л.
• соль – по вкусу

Этапы готовки:

Сперва приготовим маринад, это легко. Для маринада соедините соевый соус и горчицу.

Хорошо размешайте. Зелень укропа порубите и добавьте в маринад.

Курицу положите в маринад и оставьте на час. Можно и на дольше, если время позволяет.

В форму для запекания, выстеленную фольгой, выложите яблочные дольки. Для такого рецепта идеально подойдут кисло-сладкие фрукты.

Затем положите лук, порезанный полукольцами.

Маринованную грудку выложите на яблоки с луком и полейте оставшимся соусом.

Накройте мясо фольгой и уберите в разогретую духовку. Запекайте при 200 градусах 20-30 минут.

Затем уберите фольгу, чтобы получить на курице корочку. Она появится буквально через 15 минут.

В сок, выделившийся при запекании, добавьте рисовую муку и прокипятите 1-2 минуты.

Затем в соус добавьте яблоки и лук.

Взбейте блендером и посолите по вкусу.

Подавать курицу с соусом можно как в горячем, так и в холодном виде.

Рецепт с овощами и рисом

Рецепты из серии «Два в одном» — это очень удобно!

Овощной гарнир с рисом и мяско готовятся одновременно.

Сколько и каких брать овощей — решать вам.

Дело вкуса и ориентация на сезонные овощи — наш девиз!

Это количество продуктов отлично подойдёт на 2 раза.

Рис можно вообще не добавлять или же заменить булгуром, макаронами или гречкой.

1. Калории: 104
2. Белки: 18
3. Жиры 1,2
4. Углеводы: 6

Будет нужно:

• грудка курицы — 1 шт.
• лук-репка — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• кабачок — 1 шт.
• помидоры — 1-2 шт.
• соевый соус — 1,5 ст.л.
• зелень сушеная или свежая, пряности — по вкусу
• 2 ст.л. бурого риса
• 2 ст.л. воды

Готовим в 3 этапа:

1. Очищенную от кожицы и жира грудку курицы натрем солью и специями. Овощи почистим и порежем произвольно (размеры кусочков — средние). Слегка присолим и сдобрим специями.
2. На лист фольги выложим овощи, высыпем крупу. Сверху определим мясо (запечь куриную грудку можно целиком, а можно порезать на кусочки — решайте сами!). нальём воды. Фольгу аккуратно свернем.
3. Противень с будущим кулинарным шедевром — в духовку на 50-60 минут (температура — 200 градусов). Выдержим готовое блюдо несколько минут в фольге, чтобы овощи притомились. Теперь блюдо готово к подаче!

Запеченная курогрудь с сыром

Филе курицы в духовке в фольге да еще под румяной «шапочкой» сыра, и сыр в разрезах-карманчиках — это сырное безумие придется вам по душе.

Помним, что сыр берем с низким процентом жирности!

1. Калории: 146
2. Белки: 22
3. Жиры 5
4. Углеводы: 1

Понадобится:

• курогрудь — 1 шт.
• сыр творожный — 150 г
• зелень петрушки, укропа — небольшой «букетик»
• сыр твердых сортов — 50 г
• соль — щепотка
• черный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Курогрудь промоем под проточной водой, очистим (если это необходимо) от кожицы и жировых волокон. Сделаем поперечные надрезы, не разрезая мясо до конца. Чуть присыпем солью и перцем.
2. Свежую зелень мелко-мелко нарубим. Смешаем с творожным сыром.
3. Сырной массой начиним надрезы-кармашки.
4. Завернем начиненную курогрудь в фольгу, выложим на противень.
5. Чтобы запечь грудку курицы, духовку разогреем до 180 градусов. Готова она будет через 40 минут.
6. Последний штрих — вынем противень, раскроем фольгу, посыпем тертым сыром — и на 10 минут в духовку.
7. Можно подавать к столу! Даже к праздничному!

Советы опытных пп-шников

Кефир в маринаде можно заменить на йогурт — натуральный, без ароматических и вкусовых добавок (греческий тоже подходит) или даже сыворотку.

Грибы — хороший компаньон для запеченного в фольге белого куриного мяса.

Томатный сок или томатное пюре домашнего приготовления для предварительного маринования — вариант для тех, кто любит мясо поострее.

Рецепт грудки с грибами

В этом видео показана ещё одна замечательная идея запекания грудки — с шампиньонами и вином. Очень изысканно!

Куриное филе в духовке 🥝 рецепт блюда для пп, низкокалорийная запеченная курочка

Куриное филе — правильный выбор человека, предпочитающего здоровое питание. В нем содержится белок в чистом виде, не отягощенный жирами. В нем много витаминов, есть фолиевая кислота, полезные для кожи рибофлавин и ниоцин. Поэтому диетическая низколорийная курица в духовке может смело считаться не только питательным, но и целебным продуктом. Такое блюдо считается самым вкусным и полезным при пп. Его можно использовать даже на ужин.

Особенности приготовления диетического куриного мяса

Если речь именно о диетическом питании, следует использовать только филейную часть куры, она же — грудка или белое мясо. Оно обладает минимальной калорийностью — не более 112 Ккал на 100 граммов веса. Если сравнить филе и бедра курицы в духовке, калорийность последних будет в 2 раза выше. Увеличивают питательную ценность белого мяса кости и шкура, поэтому от них решительно избавляемся перед готовкой.

Вот еще несколько секретов вкусного и полезного диетического блюда.

• Отбивное филе цыпленка получится суше, чем без механической обработки. Запекать его следует только в панировке, рукаве или фольге.
• Исключите высокотемпературный нагрев — жарку и гриль. Блюдо приобретает дополнительную калорийность, а при использовании растительного масла в нем образуются канцерогенные вещества.
• Вместо соли обогащайте блюдо специями, с ними запеченное филе курицы в духовке приобретет роскошный вкус. Прекрасно гармонируют с ним все виды перцев, паприка, лимонный сок, орегано, готовые комбинации итальянских трав.
• Маринуйте тушку 2 часа при комнатной температуре. Если необходимо замариновать ее заранее, например, утром перед выходом на работу, накройте ее пищевой пленкой и поставьте в холодильник.
• Филе курицы в духовке прекрасно сочетается с любыми овощами. Вы можете приготовить их вместе, в одной форме. Или же отдельно и подать в качестве гарнира. «Идеальной парой» станут брокколи, шпинат, тушеная морковь или отварная спаржа.

Используйте свежее, а не замороженное мясо. В процессе разморозки оно не только теряет полезные вещества, но и становится более жестким. Если же купить свежую курочку не получилось, размораживайте ее в холодильнике, на самой дальней от морозилки полке.

Простой рецепт диетического блюда с имбирем и медом

Это сочное филе курицы в духовке рекомендуют готовить диетологи, авторы книги о рецептах для здорового сердца «The Recipe to a Healthy Heart». Секрет его кроется в удачном сочетании хрустящей корочки и приправ, которые делают курочку вкусной альтернативой жирной тушке-гриль.

Вам потребуются:

• куриные грудки — 4 шт.;
• мед — ст. ложка;
• молотый имбирь и черный перец — по ¼ ч. ложки;
• апельсиновый сок — ст. ложка;
• растолченные кукурузные хлопья натуральные (без сахара) — 1/3 стакана;
• сушеная петрушка — ½ ч. ложки.

Приготовление

1. Смажьте форму оливковым маслом (удобно использовать спрей). Поместите в нее промытые и обсушенные грудки.
2. Смешайте мед, сок апельсина, перец и имбирь. Полученным маринадом смажьте тушку.
3. Смешайте кукурузные хлопья и петрушку, равномерно посыпьте грудки.
4. Разогрейте духовку до 180°, поместите в нее форму, выпекайте 20 минут.
5. Определите готовность, проткнув мясо зубочисткой: сок не должен быть розовым.

Оригинальные рецепты куриной грудки

Запечь грудку курицы в духовке можно для праздничного стола и в будничный день. В первом случае хочется получить изысканный, неожиданный вкус. А во втором — сытное и полезное блюдо для всей семьи. Предлагаем вам новые рецепты в вашу кулинарную копилку.

С горчично-ягодным соусом

Приготовить это филе грудки курицы в духовке можно не только летом, в сезон ягод. Но и зимой, используя замороженные продукты. Благодаря пикантной кислинке и оригинальному виду соуса, оно сделает ваш праздничный стол еще более ярким.

Вам потребуются:

• ягоды малины и ежевики — 1 стакан;
• грудки — 2 шт.;
• горчица с зернами — 1,5 ст. ложки;
• мед — 2 ч. ложки;
• молотый перец и соль — по вкусу;
• кукурузная мука — 3 ст. ложки;
• оливковое масло — ст. ложка.

Приготовление

1. Нарубите мелко ягоды (предварительно размораживать их не нужно).
2. Разрежьте филе на длинные полоски толщиной до 1 см.
3. Разомните в емкости ягоды, горчицу, мед.
4. Присыпьте грудки перцем, солью, обваляйте в кукурузной муке.
5. Прогрейте масло в сковороде, убавьте огонь до среднего и поместите мясо. Готовьте 8 минут, периодически переворачивая.
6. Прогрейте духовку до 220°, отправьте в нее мясные кусочки на 10 минут.
7. Перед подачей полейте ягодно-горчичным соусом.

С овощами

Предлагаем вам приготовить вкусно филе курицы в духовке с овощами как на фото. Это блюдо понравится даже детям, так как оно получается сочным и нежным. А овощи, протушенные в мясном соке, приобретают насыщенный вкус.

Вам потребуются:

• грудки — 2 шт.;
• картофель — 5 небольших клубней;
• смесь овощей «скандинавская» с брокколи, морковью и цветной капустой — 400 г;
• сметана — 200 г;
• чеснок — 3 зубка;
• сухие пряные травы — смесь «карри», петрушка, укроп.

Приготовление

1. Разрежьте мясо пополам.
2. Очистите картофель, нарежьте тонкими кружками.
3. Смешайте сметану с пряными травами, чесноком.
4. Разрежьте фольгу на прямоугольники, положите блестящей стороной вверх. На нее выложите картофель, горсть овощной смеси, кусочек грудинки. Его смажьте соусом и заверните фольгу. Важно, чтобы она не порвалась, так как грудки пересушатся при запекании.
5. Выложите «конвертики» в форму, поставьте в духовку.
6. Выпекайте при 200° 60 минут.

Фаршированные грудки с сыром

Еще один оригинальный рецепт филе курицы в духовке, привлекательного не только по вкусу, но и внешне. Отрезая кусочек, вы увидите, как растекается по тарелке соус из жидкого сыра и зелени… Фаршированное филе получается красивым и вкусным!

Вам потребуются:

• грудка — 2 шт.;
• твердый сыр — 200 г;
• укроп и петрушка — по 5 веточек;
• чеснок — 6 зубков.

Приготовление

1. Промойте и обсушите куриное мясо.
2. Натрите сыр, измельчите зелень и чеснок, присолите, добавьте перец. «Скрепить» массу можно ложечкой сметаны. Хорошо перемешайте.
3. «Разверните» каждую грудинку, сделав разрезы в толстой части.
4. Выложите в центр фарш, сверните и закрепите кулинарной нитью или зубочистками.
5. Поместите тушки на небольшой противень, застеленный пергаментной бумагой. Важно, чтобы «кармашки» лежали плотно.
6. Поставьте в разогретую духовку, выпекайте 30 минут при 180°.

Топ-20 ПП-рецептов из куриной грудки для худеющих

Куриная грудка заслуженно считается одной из самых полезных частей курицы. Это ценный источник полезных белков, аминокислот и витаминов с минералами, которые необходимы для нормального протекания метаболических процессов в организме человека. Кроме этого, именно это мясо содержит минимальное количество вредного холестерина, поэтому его употребление даже в повышенных количествах не способно навредить сердцу и сосудам.

Предлагаем вам подборку вкусных и полезных рецептов с куриной грудкой: от самых простых блюд до более сложных и оригинальных.

Топ-10 легких ПП-рецептов с куриной грудкой

Блюда из куриной грудки должны стать основной вашего рациона, если вы хотите придерживаться принципов правильного питания и держать себя в отличной форме. Ниже предлагаются несложные в приготовлении рецепты из куриной грудки, которые прекрасно подойдут для ежедневного употребления и позволят насытить организм всеми необходимыми полезными веществами.

Посмотрите другие наши подборки рецептов:

1. Куриный ПП-гуляш

Ингредиенты для двух порций:

• куриное филе – 200 г
• морковь – 40 г
• луковица – 1 штука (небольшая)
• сметана нежирная – 60 мл
• томатная паста – 1 столовая ложка
• оливковое масло – 1 столовая ложка
• соль, перец, специи – по вкусу

Куриное филе следует нарезать небольшими ломтиками и обжарить на сковороде с добавлением оливкового масла. Лук необходимо нарезать кольцами, а морковь соломкой и добавить на сковороду к филе. К полученному составу долить полстакана воды, посолить и поперчить, а затем тушить под крышкой на небольшом огне около пяти минут. После этого добавить специи и сметану, тушить еще 10 минут до готовности.

Это блюдо с куриной грудкой получается очень сочным и ароматным, а поэтому придется по вкусу абсолютно всем членам семьи. Для приготовления понадобится совсем мало времени, что идеально подойдет для занятых людей.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 109 ккал
• Белки: 12,1 г
• Жиры: 4,5 г
• Углеводы: 4,2 г

2. Диетические оладьи из курицы

Ингредиенты для двух порций:

• куриное филе – 200 г
• овсяные хлопья – 50 г
• яйцо – 1 штука
• кефир обезжиренный – 100 мл
• соль, перец – по вкусу

Куриное филе необходимо нарезать кубиками и измельчить с помощью блендера. Добавить в фарш предварительно замоченные в кефире хлопья, яйцо, специи и тщательно перемешать. Оладьи нужно готовить на сковороде с антипригарным покрытием без добавления масла, что позволит снизить их калорийность. Оладьи жарятся на сковороде с обеих сторон до готовности (примерно 2 минуты). Готовое блюдо с куриной грудки можно подавать вместе с салатом или свежими овощами.

Это вкусное и легкое блюдо идеально подойдет для людей, которые хотят избавиться от лишних килограммов, не навредив в процессе похудения здоровью. Такие оладьи не содержат муки, а поэтому являются классическим примером полезного и диетического блюда.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 128 ккал
• Белки: 15,3 г
• Жиры: 3,0 г
• Углеводы: 9,6 г

3. Жульен с куриной грудкой и грибами

Ингредиенты для одной порции:

• куриное филе – 1 штука
• шампиньоны – 50 г
• луковица – ½ штуки
• сливки 10% — 100 мл
• мука – 1 столовая ложка
• сыр твердый – 100 г
• масло оливковое – 1 столовая ложка
• соль, перец, специи – по вкусу

Лук следует нашинковать и обжарить на сковороде с добавлением масла. Куриное филе нарезать кубиками и добавить вместе со специями в сковороду. То же самое сделать с шампиньонами. Когда все компоненты будут готовы, налить в сковороду сливки и добавить муку, затем перемешать, чтобы состав загустел. Жульен уложить в форму для запекания, посыпать сверху натертым сыром и поставить в духовку на 15 минут.

Этот простой и невероятно вкусный ПП-рецепт из куриной грудки можно подавать к столу как самостоятельное блюдо или в качестве закуски. Жульен идеально подойдет для обеда или вечернего перекуса. Он прекрасно насыщает организм и утоляет чувство голода без вреда для талии.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 166 ккал
• Белки: 16,0 г
• Жиры: 8,8 г
• Углеводы: 4,7 г

4. Диетический салат с куриным филе

Ингредиенты для двух порций:

• куриное филе – 200 г
• авокадо – 1 штука
• перец болгарский – 1 штука
• помидор – 1 штука
• огурец – 1 штука
• сок лимона – 1 чайная ложка
• масло оливковое – 1 столовая ложка

Куриное филе необходимо отварить и нарезать кубиками средней величины. Авокадо, перец, огурец, помидор нарезать таким же образом. Добавить овощи к курице и сразу залить лимонным соком, хорошо перемешав. В конце к салату добавить масло.

Этот ПП-рецепт с куриной грудкой является источником ценных для организма протеинов, а также целого ряда витаминов и микроэлементов, необходимых для нормального протекания метаболических процессов.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 111,7 ккал
• Белки: 6,9 г
• Жиры: 7,6 г
• Углеводы: 3,6 г

5. Белковый ПП-салат для похудения

Ингредиенты для двух порций:

• куриное филе – 300 г
• фасоль белая – 200 г
• огурец свежий – 2 штуки
• укроп – 50 г
• сок лимонный – 1 столовая ложка
• масло оливковое – 1 столовая ложка
• соль, перец – по вкусу

Белую фасоль лучше взять консервированную. Куриное филе необходимо отварить и нарезать полосками. Огурец очистить и измельчить удобным способом вместе с укропом. Все компоненты салата необходимо перемешать и заправить оливковым маслом с лимонным соком. Готовое блюдо посолить и поперчить по вкусу.

Данный салат содержит большое количество белка, поэтому отлично подойдет в качестве ужина. Блюдо получается очень сытным, питательным и в то же время диетическим. Оно обязательно станет любимым у людей, которые желают сбросить пару лишних килограммов.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 144 ккал
• Белки: 14,6 г
• Жиры: 2,3 г
• Углеводы: 17,6 г

6. Куриные рубленые ПП-котлеты

Ингредиенты для двух порций:

• куриное филе – 400 г
• яйцо – 1 штука
• крахмал кукурузный – 2 столовые ложки
• сметана нежирная – 1 столовая ложка
• чеснок – 2-3 зубчика
• соль, перец – по вкусу

Сначала необходимо нарезать кубиками куриное филе и вместе с другими компонентами поместить в чашу блендера. Все компоненты следует хорошо измельчить до состояния однородного фарша. На горячую сковороду выложить котлеты и обжарить их с обеих сторон до готовности. Блюдо подать вместе с гарниром (гречка, рис) на обед или ужин.

Куриные ПП-котлеты идеально подойдут для здорового обеда или ужина. Это блюдо с куриной грудкой можно подавать самостоятельно, а также вместе со свежими овощами или гарниром.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 140 ккал
• Белки: 18,5 г
• Жиры: 2,4 г
• Углеводы: 10,1 г

7. Бульон с куриными клецками

Ингредиенты для двух порций:

• куриная грудка – 300 г
• молоко обезжиренное – 100 мл
• хлеб – 4 куска
• куриный бульон – 1 л
• морковь – 1 штука
• лук шалот – 1 штука
• зелень петрушки – 50 г
• соль, перец – по вкусу

Готовый куриный бульон необходимо довести до кипения и поместить в него нарезанную соломкой морковь. Для приготовления клецок замочить хлеб в молоке на несколько минут и выложить эту смесь вместе с куриным филе, луком и специями в блендер. Все ингредиенты измельчить до однородной консистенции. С помощью двух ложек сформировать клецки, поместить их в кипящий бульон и варить, пока те не всплывут. Готовый суп разлить по тарелкам и посыпать нарубленной зеленью петрушки.

Это идеальное первое блюдо с куриной грудкой для людей, которые следят за своей фигурой. Такой бульон прекрасно утоляет чувство голода, дарит чувство легкости и нормализует функцию пищеварения.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 53 ккал
• Белки: 6,1 г
• Жиры: 0,9 г
• Углеводы: 4,8 г

8. ПП-мусс с курицы

Ингредиенты для четырех порций:

• куриная грудка – 600 г
• шампиньоны – 400 г
• морковь крупная – 1 штука
• луковица – 2 штуки
• укроп – 100 г
• соль, перец – по вкусу

Куриную грудку следует отварить до готовности. Овощи и шампиньоны нужно измельчить и пассеровать в небольшом количестве растительного масла. Куриное мясо, нарезанный укроп и овощи с шампиньонами поместить в чашу блендера и измельчить до состояния мусса, периодически добавляя остывший бульон.

Этот ПП-рецепт из куриной грудки отличается низкой калорийностью и повышенным содержанием белка. Он прекрасно дополнит обеденные блюда и станет идеальным вариантом легкого ужина.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 69,3 ккал
• Белки: 12,4 г
• Жиры: 1,2 г
• Углеводы: 2,3 г

9. ПП-курица с гречкой в горшочках

Ингредиенты для двух порций:

• куриная грудка – 500 г
• гречневая крупа – 150 г
• луковица – 1 штука
• соль, перец, специи – по вкусу

Курицу необходимо помыть и нарезать кубиками. Мясо следует посолить, поперчить и добавить при желании специи, поместив на дно горшочков. Лук очистить от кожуры, нарезать тонкими кольцами и выложить на куриное мясо. Гречку нужно хорошо промыть, а затем также отправить в горшочки к остальным компонентам блюда. В горшочки необходимо налить воды (на 1,5 см ниже верхнего края емкости), накрыть их крышечками и поставить в духовку. Готовить блюдо следует около получаса при минимальной температуре.

Этот усовершенствованный ПП-рецепт с куриной грудкой предает новых вкусовых качеств банальному обеду.  В таком варианте гречка с курогрудкой обязательно понравится всем членам семьи. Это блюдо, помимо белка, содержит огромное количество ценных витаминов и микроэлементов, а поэтому идеально подходит для правильного питания.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 148 ккал
• Белки: 19,0 г
• Жиры: 2,0 г
• Углеводы: 14,2 г

10. Сэндвич с курицей

Ингредиенты для приготовления 1 порции:

• куриное филе – 100 г
• цельнозерновой хлеб для тостов – 2 ломтика
• листья салата – 2 штуки
• помидор – ¼ штуки
• огурец – ¼ штуки
• луковица – ¼ штуки
• сыр твердый (можно обезжиренный) – 20 г
• горчица, соль, перец – по вкусу

Куриное филе (нарезанное пластом) необходимо обжарить с добавлением соли и перца. Овощи следует нарезать кольцами, а сыр треугольниками (2 штуки). Хлеб нужно подогреть в тостере (или обжарить на сковороде без масла) и намазать тонким слоем горчицы (можно без нее). На подготовленный тост выложить листья салата, овощи, куриное мясо, сыр и прикрыть вторым тостом. Сэндвич для полезного перекуса готов.

ПП-сэндвич – это очень вкусный перекус, который помогает организму пополнить запасы энергии, не навредив при этом фигуре. Такой вариант блюда с куриной грудкой придется по вкусу многим людям, которые желают сбросить пару килограммов, не жертвуя при этом разнообразием своего пищевого рациона.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 61 ккал
• Белки: 5,8 г
• Жиры: 1,6 г
• Углеводы: 5,5 г

Топ-10 сложных ПП-рецептов с куриной грудкой

Сложные ПП-рецепты  куриной грудкой – это многокомпонентные блюда, которые требуют немного больше времени на приготовление. Зато они не только разнообразят рутинное ежедневное меню человека на правильном питании, но и станут настоящей изюминкой праздничного стола.

Посмотрите другие наши подборки рецептов:

1. ПП-лазанья с курицей

Ингредиенты для четырех порций:

• куриная грудка – 300 г
• шампиньоны – 200 г
• лаваш – 2 листа
• кабачок или баклажан – 1 штука
• помидор – 2 штуки
• сыр твердый нежирный – 150 г
• соль, перец, специи – по вкусу

Форму для выпекания (лучше брать прямоугольной формы) необходимо смазать оливковым маслом и застелить листом лаваша. Куриное филе, шампиньоны следует мелко нарезать и обжарить по отдельности. Аккуратно на лаваш нужно выложить слоями курицу, грибы, затем нарезанные кольцами помидоры и кабачки. Последние необходимо резать вдоль, толщиной по 0,5 см. Полученную заготовку посыпать тертым сыром и снова повторить все слои, как в первый раз. Готовую лазанью накрыть вторым листом лаваша, опять посыпать тертым сыром и выпекать в духовке при температуре 180⁰ С около 20 минут.

Лазанья с куриной грудкой – это очень нежное, ароматное и диетическое блюдо, которое завораживает своим вкусом без вреда для фигуры. Она идеально подойдет для здорового обеда или ужина и поможет справиться с чувством голода.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 74 ккал
• Белки: 6,9 г
• Жиры: 2,7 г
• Углеводы: 5,3 г

2. Блинные мешочки с куриным филе

Ингредиенты для четырех порций:

• куриное филе – 300 г
• мука рисовая – 6 столовых ложек
• яйцо – 2 штуки
• молоко обезжиренное – 200 мл
• сыр твердый нежирный – 100 г
• масло оливковое – 1 столовая ложка
• соль, перец – по вкусу

Для приготовления безглютеновых блинчиков к молоку следует добавить яйца и взбить состав венчиком. Затем в кастрюлю поместить рисовую муку, соль, перец и оливковое масло, снова хорошо перемешав до получения однородного жидкого теста. Блинчики лучше выпекать на сковородке с антипригарным покрытием без добавления масла, что позволит снизить их калорийность. Куриное филе для начинки необходимо отварить. Готовое мясо измельчить и перемешать с натертым на терке сыром. Начинку следует выложить в небольшом количестве (2-3 чайные ложки) в центр блина, края которого потом нужно подвернуть и связать с помощью зеленого лука. Мешочки выпекать в духовке при температуре 180⁰ С около 10 минут.

Данное блюдо из куриной грудки относится к числу безглютеновых рецептов, которые подойдут людям с непереносимостью пшеничной муки.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 173 ккал
• Белки: 14,5 г
• Жиры: 6,3 г
• Углеводы: 12,9 г

3. Диетическая ПП-пицца с курицей

Ингредиенты для четырех порций:

• куриное филе – 200 г
• кабачок – 400 г
• яйцо – 2 штуки
• мука рисовая – 3 столовые ложки
• помидор – 1 штука
• сыр твердый нежирный – 100 г
• соль, перец – по вкусу

Кабачки необходимо очистить, натереть на терке и отжать лишний сок. К подготовленной кабачковой массе добавить рисовую муку, яйца и соль. Все тщательно перемешать. Полученное тесто следует выложить на протертый оливковым маслом противень. Сверху нужно поместить измельченное куриное филе и нарезанные кольцами помидоры. Пиццу поставить в духовку на полчаса. По истечению указанного промежутка времени, достать блюдо из духовки посыпать тертым сыром и опять поставить выпекаться, чтобы он полностью расплавился.

Этот диетический ПП-рецепт с куриной грудкой полностью соответствует всем канонам правильного питания, способствует нормализации функции пищеварения и улучшает общее состояние здоровья человека, повышая работоспособность и физическую активность.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 76 ккал
• Белки: 7,1 г
• Жиры: 1,7 г
• Углеводы: 7,5 г

4. Низкокалорийный куриный тортик

Ингредиенты для одной порции:

• куриная грудка – 200 г
• мука рисовая – 6 столовых ложек
• морковь – 1 штука
• шпинат – 40 г
• яйцо – 1 штука
• лук репчатый – 1 штука
• лук зеленый – 30 г
• масло оливковое – 1 столовая ложка
• соль, перец – по вкусу

Куриное филе следует отварить. Лук очистить, мелко порезать и добавить к измельченному шпинату, после чего тушить на медленном огне пока зелень не станет мягкой. Куриное мясо нужно измельчить в фарш, добавить натертую морковь, муку, яйцо и специи. Также можно к полученной массе додать немного воды. На раскаленной сковороде обжарить пласты полученного куриного теста и дать им остыть. Готовый корж выложить на тарелку и смазать шпинатной начинкой, прикрыв следующим коржом и снова покрыв его начинкой. Верхний пласт посыпать зеленым луком.

Это невероятно интересное во всех планах блюдо из куриной грудки сможет удивить даже самых изысканных гурманов, которые предпочитают питаться с пользой для здоровья. Оно содержит низкое количество калорий, поэтому его можно употреблять даже перед сном.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 152 ккал
• Белки: 11,0 г
• Жиры: 3,4 г
• Углеводы: 18,9 г

5. Куриный салат с маринованными шампиньонами

Ингредиенты для двух порций:

• куриное филе – 100 г
• картофель – 200 г
• шампиньоны маринованные – 50 г
• яйцо – 2 штуки
• пп-майонез – 3 столовые ложки
• зелень, соль, перец – по вкусу

Яйца и картофель следует отварить, очистить и натереть на крупной терке. Куриное филе также нужно отварить и мелко нарезать. Все компоненты необходимо выложить слоями, каждый из которых смазать пп-майонезом (или нежирной сметаной). Сначала на тарелку помещаем натертый картофель, затем яйца и курицу, а потом на верхний слой майонеза помещаем маринованные грибы и посыпаем их зеленью.

Такой ПП-рецепт салатика подойдет для праздничного стола и удивит своим нетривиальным вкусом, богатым ароматом и сниженной калорийностью. Его можно употреблять людям, которые придерживаются диеты, но любят баловать себя салатиками.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 119 ккал
• Белки: 8,1 г
• Жиры: 6,2 г
• Углеводы: 7,0 г

6. Диетическая шаурма с курицей

Ингредиенты для одной порции:

• куриное филе – 100 г
• лаваш – 1 лист
• пекинская капуста – 50 г
• помидор – ¼ штуки
• огурец – ¼ штуки
• йогурт натуральный – 50 мл
• горчица – 10 г
• чеснок – 1-2 зубчика
• соль, перец – по вкусу

В первую очередь нужно приготовить соус. Для этого следует смешать натуральный йогурт, горчицу, соль, перец и выдавленный через пресс чеснок. Лист лаваша необходимо разложить и смазать соусом, выложив на него мелко нарезанные овощи и измельченное отваренное филе курицы. Сверху полить остатками соуса и свернуть лаваш, сформировав шаурму.

Данный ПП-рецепт с куриной грудкой полностью соответствует всем принципам правильного питания. Шаурма получается очень вкусной и обладает полезными свойствами, позволяющими ей благотворно влиять на метаболизм и насыщать организм полезными веществами.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 95 ккал
• Белки: 9,9 г
• Жиры: 1,1 г
• Углеводы: 10,6 г

7. Долма с куриным филе

Ингредиенты для четырех порций:

• листья винограда – 16 штук
• куриное филе – 400 г
• рис – 150 г
• морковь – 1 штука
• луковица – 1 штука
• чеснок – 5-6 зубчиков
• оливковое масло – 1 столовая ложка
• томатная паста – 2 столовые ложки
• зелень, соль, перец – по вкусу

Рис для долмы следует отварить в подсоленной воде, а из куриного филе сделать фарш. Морковь необходимо пассеровать, лук мелко нашинковать и перемешать с рисом вместе с фаршем. В каждый виноградный лист нужно завернуть примерно столовую ложку начинки. Готовые конвертики выложить на сковороду с оливковым маслом, залить разведенной с водой томатной пастой и тушить на медленном огне полчаса до готовности. В конце использовать зелень и чеснок.

Этот ПП-рецепт с куриной грудкой пришел к нам из Закавказья, где данное блюдо считается традиционным. Долма представляет собой голубцы, которые заворачиваются в виноградные листья. При этом чтобы блюдо получилось действительно сочным, полезным и вкусным, следует использовать только молодые части растений винограда белых сортов.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 121 ккал
• Белки: 9,5 г
• Жиры: 2,1 г
• Углеводы: 12,5 г

8. Куриная грудка с овощами в йогурте

Ингредиенты для двух порций:

• куриное филе – 200 г
• луковица – 1 штука
• морковь – 1 штука
• кабачок – 1 штука
• перец болгарский – 1 штука
• йогурт натуральный – 200 мл
• оливковое масло – 1 столовая ложка
• соль, перец, зелень – по вкусу

Для приготовления этого блюда лук нужно нарезать кольцами, а морковь нашинковать мелкими брусочками и обжаривать на масле в течение 3 минут. Потом к этим ингредиентам добавить измельченный перец и кабачок, обжаривать еще 5 минут. Курицу необходимо нарезать кубиками, добавить к овощам и обжаривать 5 минут. После процедуры обжарки залить блюдо натуральным йогуртом со специями и тушить примерно 20 минут до готовности. Блюдо также можно приготовить в мультиварке.

Блюда с куриной грудкой являются основой пищевого рациона многих людей, которые следят за фигурой и придерживаются принципов диетического питания. Куриное филе с овощами в йогурте представляет собой классический вариант сытного и полезного обеда, который насыщает организм ценными белками, полезными углеводами и клетчаткой.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 45 ккал
• Белки: 3,8 г
• Жиры: 1,1 г
• Углеводы: 4,6 г

9. ПП-зразы из куриного мяса

Ингредиенты для двух порций:

• куриное филе – 300 г
• морковь – 1 штука
• мука рисовая – 150 г
• шпинат – 10 г
• укроп – 10 г
• сметана обезжиренные – 150 мл
• томатная паста – 1 столовая ложка
• яйцо – 1 штука
• соль, перец – по вкусу

Куриное филе следует измельчить в фарш, добавить к нему яйцо, соль, перец и муку, после чего тщательно перемешать. Зелень вместе с нарезанной морковью поместить в чашу блендера, измельчить, добавить сметану и опять перемешать. Из кусочка мясного фарша нужно сформировать котлетки и вложить в их серединку немного начинки. Затем готовые зразы необходимо обжарить на сковороде с обеих сторон и поместить в форму для выпекания. Оставшуюся начинку следует разбавить сметаной и томатной пастой. Приготовленным соусом залить зразы и, накрыв их фольгой, запекать при температуре 180⁰ С до готовности.

Куриные зразы – великолепная альтернатива обычным котлетам, которые позволяют вкусно перекусить, не навредив фигуре. Зразы по рецепту получаются очень вкусными, сытными и сочными. Они не приедаются и являются прекрасным дополнением к любому гарниру или салату.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 154 ккал
• Белки: 12,1 г
• Жиры: 3,3 г
• Углеводы: 17,8 г

10. Куриный ПП-пудинг

Ингредиенты для двух порций:

• куриное филе – 400 г
• яйцо – 3 штуки
• кабачок – 1 штука
• соль, перец, специи – по вкусу

Белки следует отделить от желтков и убрать в холодильник. Мясо курицы нужно измельчить в блендере, добавить желтки и все тщательно перемешать. Кабачок натереть на терке и смешать с фаршем. Охлажденные белки необходимо взбить с помощью миксера и осторожно ввести в мясной состав, который затем нужно поместить в форму для выпекания и готовить в духовке при температуре 200⁰ С около 40 минут.

Этот рецепт пудинга прекрасно подойдет для меню на правильном питании, а также для ребенка, который не любит куриное мясо в обычном виде. Блюдо готовится всего из трех основных ингредиентов, а поэтому является очень доступным для каждого.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 60 ккал
• Белки: 7,6 г
• Жиры: 1,7 г
• Углеводы: 3,0 г

Читайте также:

ПП блюда из куриной грудки

Если вы до сих пор думаете, что выбор мясных блюд на пп строго ограничен, то вы ошибаетесь. Конечно, здоровое питание подразумевает отказ от жирных продуктов и мясо в их числе. Жирная свинина, баранина, утка — все это лучше исключить из своего рациона. Что остается? Говядина, индейка и, конечно, курица!

Куриное филе — это отличный способ не только сократить калорийность готовых блюд, но также уменьшить уровень потребляемого холестерина. Главное — найти вкусный и низкокалорийный рецепт, а в этом мы вам поможем.

Что можно приготовить на ПП из куриной грудки

Если вы думаете, что выбор блюд, которые можно приготовить из этого мяса, строго ограничен, то вы ошибаетесь. Куриная грудка пп — это не только отварное мясо с охапкой зелени или пп котлеты. Можно приготовить очень много интересных и даже необычных вариантов. Какие именно?

• Куриный хлеб. Вы удивитесь, но даже вкусный диетический хлеб можно приготовить с помощью куриного филе. Такой хлеб станет отличной заменой изделиям из муки. Готовится он очень быстро и просто, а вот калорий в таком хлебе меньше, да при этом еще и количество белков радует. Такой хлеб хорошо использовать даже в качестве пп перекуса.
• Куриный рулет. Отличный вариант для правильного питания. Такой продукт содержит совсем мало калорий, но зато прекрасно насыщает. Кстати, именно с таким вариантом пп блюда можно смело делать пп бутерброды!
• Салаты. Если вы в поисках лучшего диетического ингредиента для пп салатов, то куриная грудка пп — это идеальный вариант. С ней любой салат будет вкусный и питательный. Главное — заправлять такие салаты небольшим количеством растительного масла или пп майонезами и соусами. Помните, что в 100 граммах отварной грудки содержится всего 110 калорий! Такой салат будет отличным пп ужином!
• Куриная запеканка. Хорошее диетическое блюдо для правильного питания. Готовится с добавлением овощей и использованием нежирного сыра. Прекрасный вариант не только для пп обеда или пп ужина, но даже и для ужина всей семьей.
• Куриное суфле. Для тех, кто любит нежные и вкусные рецепты, есть отличные варианты воздушного куриного суфле. Кстати, этот рецепт понравится не только взрослым, но и детям.
• Основа для пиццы. Из филе можно приготовить не только куриный хлеб, но и основу для пиццы. В таком случае вы можете смело рассчитывать на настоящую белковую пиццу!

При приготовлении таких блюд очень важно не пренебрегать правилами правильного питания. А именно отдавать предпочтение диетическим способам приготовления. Если есть возможность приготовить куриное филе пп на пару или в духовке, то смело это делайте! Так вы заметно снизите кбжу уже готового блюда. Если жарите на сковороде, то обязательно используйте сковороду с антипригарным покрытием и не добавляйте много растительного масла. Самый лучший вариант — это использовать кухонный диспенсер. Если вы хотите, то можно даже промокнуть жареное блюдо бумажными полотенцами.

Если вы приготовили пп блюдо, то важно и подавать его с другими диетическими блюдами. Например, пп куриные котлеты с жареной картошкой никак не сочетаются и порция калорий, которую вы употребите, будет слишком большая. А вот курица с гречкой или бурым рисом, с порцией свежего салата или запеченых овощей — отличное решение. Также не стоит есть такие блюда с готовыми соусами и заправками, ведь они могут содержать гораздо больше калорий, чем само блюдо из курицы. Не ленитесь приготовить пп соусы для!

Диетические котлеты из куриной грудки в духовке

Как быстро и просто приготовить это блюдо в духовке? Вам потребуется минимум ингредиентов:

• 1 кг куриного филе. Измельчаем в фарш. Лучше всего делать это самостоятельно, а не покупать уже готовый фарш.
• 3 крупные луковицы. Их нужно взбить блендером до состояния густой кашицы. Они придадут сочность пп котлетам.
• любая зелень по вашему вкусу.
• 70 грамм ледяной воды.
• специи по вкусу.

Соединяем все ингредиенты и хорошенько вымешиваем. Не менее 7−10 минут! Выкладываем на противень и запекаем до румяной корочки!

Как приготовить ПП котлеты

ПП котлеты из куриной грудки рубленные

Любите рубленные котлеты? Тогда вам обязательно понравится этот простой рецепт:

• 500 грамм куриного филе. Нарезаем кубиками.
• 2 яйца.
• 3 столовые ложки овсяной муки. Если ее нет, то можно просто измельчить в блендере овсяные хлопья.
• 3 столовые ложки нежирной сметаны. Можно смело заменить на натуральный йогурт.
• Специи по вкусу.

Соединяем и жарим на антипригарной сковороде с минимальным добавлением растительного масла.

Как правильно варить куриную грудку, чтобы она была вкусной

Куриная грудка пп лучше всего вариться с овощами! Тогда мясо впитывает аромат от овощного бульона, становится сочным и мягким! Как все правильно сделать:

1. Закипятите воду. Добавлять мясо нужно в кипящую воду.
2. Добавляем куриную грудку пп и с ней луковицу, морковь, стебель сельдерея.
3. Кладем специи по желанию.
4. Варим около 20 минут с момента закипания.
5. Выключаем и оставляем в воде еще на 20 минут!

Мягкое куриное филе пп готово!

Лайфхак! Такое мясо очень удобно использовать в пп салатах.

Можно взять любой микс зелени, нарезать кусочками мясо, добавить авокадо или огурец и заправить натуральным йогуртом! У вас получился идеальный пп обед или пп ужин. Можно взять к нему кусочек цельнозернового хлеба!

ПП салаты с куриной грудкой — 20 диетических рецептов

Диетические котлеты из куриной грудки на пару

А теперь приготовим нежный и вкусный рецепт на пару! Чтобы котлетки были нежные, добавим тертую морковь.

• 500 грамм куриного фарша.
• 2 средние моркови. Натираем на мелкой терке или нарезаем мелкими кусочками.
• 1 яйцо.
• специи по вкусу.

Соединяем все ингредиенты и готовим 20 минут на пару!

Интересно! Белковое питание становится с каждый годом популярнее. Канадские врачи провели эксперимент, в котором изучили влияние белковой диеты на взрослых и здоровых людей. Для участия в программе отобрали группу людей в возрасте от 18 до 35 лет. Все участники эксперимента не имели проблем с лишним весом. Группу поделили на две части. Первая из них придерживалась высокобелковой диеты (белки — 40%, жиры — 35%, углеводы — 25%), а второй группе было предложена диета со значительным содержанием углеводов (белки — 15%, жиры — 30%, углеводы -55%). В результате эксперимента выявили, что первая группа чувствовала себя намного лучше и энергичнее. И что очень важно — такое питание привело к повышенному сжиганию жиров в организме, что напрямую связано с обменными процессами и лишним весом. Результаты исследования, напечатанные в Американском журнале Клинического питания, предполагают, что такое питание может победить увеличивающиеся темпы развития ожирения.¹

Куриная грудка в духовке пп

Можно ли приготовить это блюдо так, чтобы можно было даже подать к праздничному столу? Конечно, да! Предлагаем отличный вариант не только для пп! Главный секрет — это правильный выбор маринада и тогда ваше филе будет нежное и сочное. Мы будем использовать такие ингредиенты:

• 500 грамм куриного филе. На каждом филе обязательно сделайте разрезы, чтобы соус проник глубже в мясо.
• 80 грамм нежирной сметаны.
• молотая паприка.
• сухие травы по желанию.
• соль и перец.

Соединяем сметану со специями и щедро смажем наше куриное филе. Оставим на 15 минут, чтобы мясо промариновалось, затем запекаем в течение 40 минут при температуре 180 градусов.

Фото: latrattoria_estia

Суфле из куриной грудки в духовке диетическое вкусное

Ищите сочный и низкокалорийный рецепт? Как насчет нежнейшего куриного суфле! Для приготовления этого варианта обязательно нужен блендер, так как все ингредиенты нужно очень хорошо измельчить. Что вам нужно взять:

• 600 грамм филе. Измельчаем.
• 1 морковь+1 лук+100 грамм капусты. Все это измельчить в блендере отдельно от мяса.
• 200 грамм молока или сливок (берите самые нежирные 10%).
• 1 яйцо.
• Специи по вкусу.

Соединяем все компоненты и очень хорошо перемешиваем. Выкладываем в форму. Через 30 минут пп суфле готово! Температура 180 градусов!

Куриная грудка в духовке в фольге диетическая

Куриное филе пп прекрасно запекается и в фольге! Для этого простого рецепта вам понадобятся такие компоненты.

• 2 куриных филе.
• 70 грамм натурального йогурта.
• 1 столовая ложка дижонской горчицы.
• прованские травы.
• соль и перец.
• 1 луковица.

Смешиваем йогурт с горчицей, кладем в заправку травы и специи. Намазываем куриную грудку и оставляем мариноваться около 15 минут. Затем выкладываем на фольгу. Сверху присыпаем луком и заворачиваем. Выпекать 40 минут, температура 180 градусов.

Пастрома из куриной грудки — 15 рецептов

Как приготовить сочную диетическую куриную грудку

Приготовить вкусное диетическое блюдо можно и с помощью обычного кефира! Это отличная замена сметане, которая делает мясо сочным и нежным.

• 400 грамм грудки.
• 1 стакан кефира.
• 1 луковица. Нарезать полукольцами.
• 1 зубчик чеснока.
• Любимые специи и травы.

В кефир кладем все специи и измельченный чеснок. В емкости маринуем филе в этом соусе с добавлением лука. Ждем час. Затем запекаем в духовке, 40 минут, температура 180 градусов.

Важно! Проблема с холестерином достаточно остро стоит во многих странах. Рекомендованный максимум потребления насыщенных жиров для взрослой женщины составляет не более 20 грамм в день, а для мужчины не более 30 грамм в день. Тем не менее в среднем люди потребляют на 20% больше рекомендованной отметки. По мнению британских диетологов один из способов уменьшить насыщенные жиры в своем рационе — это отказ от жирных мясных продуктов. Особенно это касается готовых мясных изделий, таких как колбаса, сосиски и другие. Употребление мяса курицы помогает значительно сократить количество насыщенных жиров.³

Ужин пп из куриной грудки

Не знаете, что приготовить на пп ужин? Попробуйте вкусную пп запеканку.

• 300 грамм отварного мяса. Режем небольшими кусочками.
• 2 столовые ложки овсяной муки. Можно заменить любой цельнозерновой.
• 2 яйца.
• 150 мл нежирного молока.
• специи.
• половина чайной ложки соды.
• 20 грамм нежирного твердого сыра. Натираем на терке.

Яйца взбиваем с молоком и добавляем туда муку и специи. Затем кладем мясо и сыр. Еще раз перемешиваем и отправляем в духовку. Готовим до золотистой корочки!

Варианты ПП ужинов — простые рецепты

Фото: @helga_food_live

ПП колбаса из куриной грудки

Очень хорошо сделать колбасу самостоятельно из нежирных сортов мяса. Курица идеальна для такой колбасы. Готовить такое блюдо очень легко и просто.

• 500 грамм мяса.
• 15 грамм желатина.
• чесночный порошок.
• соль и перец.
• 150 мл куриного бульона.

Для начала нужно отварить мясо. Вы можете сделать это согласно нашим рекомендациям, либо просто отварить в воде с лавровым листом и специями в течение 40 минут. Затем мясо достаем, режем кусочками и измельчаем в блендере до однородного состояния. Добавляем любимые специи.

В 150 мл остывшего бульона замачиваем желатин на 30 минут, чтобы он разбух. Затем ставим на плиту и на небольшом огне готовим до полного растворения. Желатин не должен кипеть! Снимаем, не доведя до кипения. Кладем его к мясному пюре и еще раз взбиваем. Осталось переложить все в форму (можно использовать и пластиковую бутылку) и отправить в холодильник до застывания!

Интересно! В последнее время популярность куриного мяса выросла. Многие люди не знают, чему отдать предпочтение — куриной грудке или куриному бедру. Надо сразу сказать, оба вида куриного мяса — это отличный источников белков. Главное различие заключается в содержании калорий, насыщенных и ненасыщенных жиров. Например, куриное филе содержит в три раза меньше насыщенных жиров, чем куриное бедро. А если говорить о калорийности, то на 100 грамм куриного бедра приходится 185 калорий, тогда как в грудке всего 113! ²

Домашние ПП сосиски

ПП отбивные из грудки

Возможно ли приготовить это блюдо без использования большого количества муки, да еще и без обжаривания на большом количестве растительного масла? С нашим рецептом да! Что вам нужно взять:

• 1 крупное филе. Режем его на тонкие полоски. Их нужно слегка отбить.
• 1 яйцо.
• 30 грамм овсяных хлопьев. Их нужно измельчить, но не до состояний муки. Можно оставить немного крупные кусочки.
• Соль и перец по вкусу.

Каждый кусочек обмакиваем в кляре и жарим на сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне с каждой стороны до румяной корочки. Блюдо получается очень вкусное и диетическое.

Лайфхак! Подавать такое блюдо можно с диетическим соусом для правильного питания. Для этого вам нужно смешать натуральный йогурт с любой зеленью, лимонным соком и любимыми специями. Можно добавить немного маринованного огурца. Все нужно взбить в блендере. Соус готов!

Куриная грудка пп на сковороде

Как вкусно приготовить грудку на сковороде? Прежде всего лучше жарить филе именно на сковороде-гриль, тогда вам не нужно использовать много растительного масла, чтобы блюдо получилось вкусным. Итак, вам нужны такие компоненты:

• 2 куриных филе. Совсем немного отбиваем их.

Теперь приготовим вкуснейший маринад для мяса.

• приправы. Лучше всего взять орегано и базилик. Это идеальные специи для этого мяса.
• сок половины лимона.
• 1 столовая ложка оливкового масла.
• Соль и перец по вкусу.

Маринуем мясо в заправке в течение 15 минут и жарим на сковороде гриль.

Интересно! Во время разгара эпидемии коронавируса диетологи и нутрициологи настоятельно советуют вести здоровый образ жизни и питаться правильно и сбалансированно. В список продуктов, которые обязательно следует добавить в свой рацион, включили два вида мяса — говядину и курицу! ⁴

Грудка с овощами в духовке диетическая

Как сделать настоящий пп ужин с мясом и овощами, без добавления растительного масла? Лучший вариант — это запечь все в рукаве для запекания. Тогда овощи и мясо пустят сок и блюдо будет сочное и мягкое. Еще один секрет — это правильный подбор овощей. Что лучше всего взять?

• Помидоры. Они отлично пускают сок, который нам так нужен.
• Перец. Отдаем предпочтение красному сладкому перцу.
• Лук. Можно взять не обычный лук, а лук-порей, тогда ваш пп ужин будет изысканнее и вкуснее.

Это обязательный и основной список овощей для запекания в рукаве. По вашему желанию можно смело добавить и другие овощи! Например, цветную капусту, стручковую фасоль.

Как все приготовить:

1. нарезать грудку кусочками.
2. смешать с овощами.
3. приправить любимыми специями.
4. сложить в рукав.
5. Готовим в течение 40 минут, температура 200 градусов.

Грудка пп в мультиварке

Можно ли приготовить это блюдо в мультиварке? Да, и не одним способом. Рассмотрим самые лучшие варианты для диетического питания.

1. Запекаем в мультиварке в фольге. Этот вариант идеален для тех, кто не хочет использовать растительное масло. Грудку посыпаем специями, заворачиваем в фольгу и укладываем в мультиварку. Режим «Выпечка» около 50 минут! Очень диетически!
2. Запекаем с небольшим количеством растительного масла. Грудку маринуем в любых специях. На дно мультиварки выливаем одну ложку растительного масла и отправляем туда же грудку. Режим Выпечка. С каждой стороны готовим мясо около 40 минут.

Тушеная куриная грудка пп

Приготовить куриное филе можно и потушив его с овощами. Лучше всего тушить куриное филе с цветной капустой, например. Получается очень сытное пп блюдо.

• 1 куриное филе. Режем на кубики.
• 400 грамм цветной капусты. Разбираем на соцветия.
• половинка моркови. Натираем на терке.
• половинка луковицы. Шинкуем.
• 1 чайная ложка растительного масла.
• Специи по вкусу.

Обжариваем овощи. Лучше всего делать это в кастрюльке с глубоким дном или в мультиварке. Затем добавляем остальные ингредиенты, специи и немного воды. Тушим на маленьком огне около 40 минут.

ПП грудка с грибами

Еще одно диетическое блюдо — это филе с грибами. Лучше всего использовать шампиньоны. Они отлично насыщают и содержат совсем мало калорий. Главный секрет этого рецепта — это соблюдение пропорций. Грибов нужно взять столько же, сколько и грудки, тогда блюдо получается вкусное и сочное. Итак, вот необходимые компоненты:

• 400 грамм куриного филе. Режем кубиками.
• 400 грамм грибов. Промываем и нарезаем.
• 1 луковица и 1 морковь. Мелко шинкуем.
• 60 грамм нежирной сметаны.
• Специи.
• 1 столовая ложка растительного масла.

В глубокой сковороде обжариваем лук и морковь. Затем добавляем курицу и грибы, добавляем немного воды, сметану и специи. Тушим на медленном огне около 45 минут.

Как видите, куриное филе — это отличный выбор, если вы придерживаетесь правильного питания или диеты. Обязательно готовьте эти простые и вкусные блюда и худейте легко!

Источники:

1. Academy of Nutrition and Dietetics, Are high-protein total diet replacements the key to maintaining healthy weight? by ASN Staff November 18, 2020
2. The American Society for Nutrition, Breasts vs Thighs Which Is More Nutritious. Reviewed By Jill Kohn, MS, RDN, LDN, December 7, 2017
3. The British Dietetic Association, Cholesterol: Food Fact Sheet, 05 September, 2019
4. The American Society for Nutrition, Making Health and Nutrition a Priority During the Coronavirus (COVID-19) Pandemic, by *ASN Member Contributor, March 18, 2020

Куриная грудка с помидорами и сыром

Ольга Деккер

Добрый день, друзья!

Знаете, какое сегодня блюдо у нас в меню? Блюдо на все случаи жизни! : )

• Для праздничного стола оно подойдёт? Конечно, подойдёт!
• А для сытного обеда в будни? Тоже!
• Но главное — оно приведёт в восторг тех, кто для похудения идёт на жертвы! ; )

Ведь вместо жертв будет удовольствие! И доказательства того, что стать стройным, привлекательным и здоровым легко : )

Куриную грудку, запеченную с помидорами и сыром, вы приготовите запросто. Просто следуйте по моему  пошаговому рецепту…

А потом вам останется только одно: лично убедиться, что правильно худеть – очень вкусно ; )

Кроме того,  я расскажу вам о репчатом луке ТАКОЕ, чего вы ещё никогда, может быть, и не слышали!.. : )

Сейчас начнём, вот только сперва включим подходящую песню!

Музыка окрыляет

Например, замечательную композицию ERA «Ameno»…

Наслаждаемся мелодией, достаём нужные ингредиенты и сразу переходим к рецепту с фото. Итак, для диетического блюда из курицы нам понадобится…

Продукты:

Надеюсь, что всё нашлось – ведь состав очень доступный. 

А если так, значит, мне уже можно рассказывать, как приготовить такую вкуснятину? ; )

Ну, рассказываю…

Рецепт:

1. 1. Как вы уже поняли, сегодня мы берём бесспорно полезное мясо – куриное филе. Промоем его, подсушим и нарежем его на тоненькие кусочки. А затем накроем пищевой плёнкой и немного отобьём.

2. 2. Теперь к нарезанной и отбитой курице добавим взбитое яйцо. Следом посолим, поперчим и хорошенько перемешаем.

   Если вы любите горчицу, то можно немного и её добавить к мясу – сейчас самое время : )

3. 3. Чем сейчас займёмся? Измельчением продуктов! : ) Всё очень просто. Лук режем кольцами, помидоры – кружочками, а сыр натрём на тёрке.

4. 4. Ура! Выходим на финишную прямую – осталось только выложить слои.

   Дно формы для запекания покрываем пергаментной бумагой и смазываем её маслом. Первый слой – курица, второй – лук

5. 5. третий – помидоры, четвертый — сметана и последний – сыр! : )

6. 6. Очерёдность слоёв в разных рецептах отличается. И не только из-за вкусов поваров.

   Например, если у вас нет пергамента, то лучше первым слоем уложить лук. Он защитит мясо от подгорания.

7. 7. Все слои выложены? Ну, значит, эту дружную компанию пора отправлять в духовку, разогретую до 180 ºС. : )

   Через 20-30 минут вкусная курочка будет готова и покрыта золотистой сырной корочкой! : )

Совсем скоро аппетитное запечённое блюдо появится на столе! И вам, наверное, хочется узнать, действительно ли оно получилось диетическим?

Уверена, что ваши ожидания оправдаются! Взгляните: вот его калорийность и бжу.

Количество имеет значение

В 100 граммах такого блюда – 101, 9 ккал!

• Белков – 11, 7 гр;
• Жиров – 4, 6 гр;
• Углеводов – 3,4 гр;

Ну, как? Разве не низкокалорийное? : )

По-моему, замечательный результат! Не зря же мы выбрали курицу, а майонез заменили сметаной.

Теперь главное – чтобы у нашего лёгкого кушанья и соседи на столе были подходящие ; )

Разумный выбор

Будет здорово, если вы предпочтёте

А знаете ли вы, сколько существует видов запеченного мяса с помидорами и сыром? Я, например, затрудняюсь даже примерно ответить… : )

Простор для фантазии

• Прежде всего, само мясо – его, в принципе, можно взять любое: свинину, говядину, баранину, утку, индейку, кролика, да хоть крокодила! ; )

• Можно добавить слои из кабачка или моркови, грибов или баклажанов, ананаса или груши. Мне все варианты кажутся интересными! А вам? : )

• Я только с картошкой не советую – из-за её простых углеводов : (

Зато мне очень нравится, что такое мясо можно приготовить и на сковороде. Нужно сложить в неё все слои, накрыть крышкой и держать на маленьком огне около часа. 

А в мультиварке в режиме «Выпечка» готовка займёт 30-40 минут ; )

Теперь нужно рассказать о луке. Помните, я обещала?