Спагетти с мясом и овощами с соевым: Спагетти с соевым мясом и овощами — как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность
Спагетти с соевым мясом и овощами — как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность Как приготовить блюдо «Спагетти с соевым мясом и овощами» Замочить сухое соевое мясо кипятком, добавить 1 …
Как приготовить блюдо «Спагетти с соевым мясом и овощами»
- Замочить сухое соевое мясо кипятком, добавить 1 ст.л. специй и оставить разбухать на 20-30 минут.
- Подготовить овощи для обжарки и тушения. Помидор нарезать кубиками.
- Спагетти отварить в подсоленной воде до готовности.
- В глубоком сотейнике нагреть масло вместе с оставшимися специями, примерно минуту.
- Выложить все овощи в сотейник, подсолить и тушить на среднем огне 20 минут.
- Соевое мясо, уже размоченное, нарезать кусочками по сантиметру.
- Выложить соевое мясо в сотейник и перемешать с овощами, тушить еще 10 минут.
- Выложить в сотейник спагетти и все перемешать.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Засыпать сыром спагетти непосредственно перед подачей.
Блюдо не из быстрых, но оно того стоит. Соевое мясо – палочка-выручалочка в Пост и для вегетарианцев. Спагетти получаются очень вкусными и сочными – благодаря овощам.
Приятного аппетита!
Автор рецепта: Ellen86
Ингредиенты рецепта «Спагетти с соевым мясом и овощами»:
- Спагетти — 400 гр.
- Соевое мясо — 100 гр.
- Помидор — 2 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Фасоль стручковая — 200 гр.
- Специи (по вкусу) — 2 ст.л.
- Масло подсолнечное — 2 ст.л.
- Соль (по вкусу) — 2 ч.л.
- Вода (для замачивания соевого мяса) — 1 л.
- Вода (для варки спагетти 1 л.) — 400 мл.
Пищевая ценность блюда «Спагетти с соевым мясом и овощами» (на 100 грамм):
Калории: 79.9 ккал.
Белки: 4.1 гр.
Жиры: 1.1 гр.
Углеводы: 13.1 гр.
Число порций: 6
Спагетти с соевым мясом и овощами — пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Спагетти с соевым мясом и овощами»
(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.
Макароны с соевым мясом и специями
Как правило, люди, придерживающиеся здорового питания, стараются исключить из своего рациона такие тяжелые для переваривания говядину, баранину и свинину. Некоторые, вообще, встают на путь вегетарианства.
И тут возникает вопрос: какими продуктами питания можно полноценно заменить необходимые организму животные белки, витамины, аминокислоты. Первая и самая верная мысль – соевое «мясо», которое производится из бобов, богато растительным белком (до 50-70%) и клетчаткой. Благодаря малому содержанию жиров, оно является ценным диетическим продуктом и вполне пригодно для использования в вегетарианской кухне.
Однако если просто отварить соевый гуляш, то его специфический вкус далеко не все сочтут привлекательным, да и желаемого аромата явно не будет. Чтобы исправить эту проблему, можно приготовить этот продукт по принципам обычного, а в качестве гарнира взять макароны.
Продукты на порцию
- соевый гуляш — 25 г;
- макароны — 40 г;
- подсолнечное или оливковое масло — 1 ч.л.;
- томатная паста — 1 ст.л.;
- специи (это могут быть специальные смеси с пометкой «для мяса», либо собираете композицию из запахов самостоятельно, используя кориандр, чеснок, орегано, лук репчатый, перец красный, лавровый лист и т.д., компонуя приправы по своему усмотрению).
Приготовление
1. Берем необходимое количество соевого мяса и кидаем его в кипящую воду. Варим 8-15 минут.
2. На сковороду (желательно, чтобы она была с антипригарным покрытием, дабы уменьшить количество используемого масла) выливаем растительное масло и ожидаем, пока оно разогреется.
3. Высыпаем соевое мясо на разогретую сковороду с маслом и тщательно перемешиваем, оставляем жариться на 4-6 минут.
4. Добавляем на сковороду соль, специи, томатную пасту. Все ингредиенты перемешиваем и оставляем на 4-5 минут. Чтобы мясо не было слишком сухим, можно добавлять немного чистой воды на сковороду.
5. Варим макароны (8-10 минут).
6. Отваренные макароны выкладываем на тарелку, сверху размещаем ароматный гуляш.
7. Блюдо готово!
Такое несложное блюдо порадует вас приятным и необычным вкусом, и, кроме того, принесет пользу вашему организму. В одной порции содержится примерно 260 ккал.
Приятного аппетита!
receptino.ru
Популярные рецепты
Новые рецепты
Спагетти 300 г
Сладкий перец 1 штука
Креветки 300 г
Рукола 1 пучок
Морская соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Соевый соус 2 столовые ложки
Оливковое масло ⅓ стакана
Лимон ½ штуки
Устричный соус 1 столовая ложка
Мед 1 чайная ложка
Бальзамический уксус 2 столовые ложки
Дижонская горчица 1 чайная ложка
Кедровые орехи по вкусу
Лук-порей ¼ стебеля
Каперсы по вкусу
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав «Макароны с соевым мясом».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.1 кКал | 1684 кКал | 14.1% | 5.9% | 710 г |
| Белки | 23.7 г | 76 г | 31.2% | 13.2% | 321 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 3% | 1436 г |
| Углеводы | 26.8 г | 219 г | 12.2% | 5.1% | 817 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 45.4 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5007 г |
| Зола | 0.082 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| альфа Каротин | 0.624 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.133 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2.171 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.354 мкг | ~ | |||
| Витамин В2, рибофлавин | 0.007 мг | 1.8 мг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| Витамин В4, холин | 0.3 мг | 500 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.007 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 28571 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.713 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 23351 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.059 мг | 15 мг | 0.4% | 0.2% | 25424 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 3.3% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0271 мг | 20 мг | 0.1% | 73801 г | |
| Бетаин | 0.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 14.53 мг | 2500 мг | 0.6% | 0.3% | 17206 г |
| Кальций, Ca | 14.86 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6729 г |
| Магний, Mg | 4.48 мг | 400 мг | 1.1% | 0.5% | 8929 г |
| Натрий, Na | 0.92 мг | 1300 мг | 0.1% | 141304 г | |
| Сера, S | 1.82 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 54945 г |
| Фосфор, Ph | 1.5 мг | 800 мг | 0.2% | 0.1% | 53333 г |
| Хлор, Cl | 0.77 мг | 2300 мг | 298701 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.497 мг | 18 мг | 2.8% | 1.2% | 3622 г |
| Марганец, Mn | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 1.2% | 3636 г |
| Медь, Cu | 11.93 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8382 г |
| Молибден, Mo | 0.884 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.5% | 7919 г |
| Селен, Se | 0.017 мкг | 55 мкг | 323529 г | ||
| Фтор, F | 55.25 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7240 г |
| Цинк, Zn | 0.0392 мг | 12 мг | 0.3% | 0.1% | 30612 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Галактоза | 0.001 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.004 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.004 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.586 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 цис | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Макароны с соевым мясом составляет 237,1 кКал.
- Порция = 181 гр (429.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Бетани Фонг, R.D. Обновлено 19 декабря 2018
Спагетти Болоньезе — это вид спагетти с мясным соусом. Это может быть питательное блюдо, если его употреблять в умеренных количествах и включать в диету, богатую питательными веществами, которая сбалансирована с физической активностью. С несколькими заменами основные спагетти Болоньезе могут быть даже более здоровыми или превращены в блюдо, подходящее для людей с особыми диетическими потребностями.
Ингредиенты
Основные рецепты для Болоньезе включают тушеный говяжий фарш, бекон, лук, морковь и сельдерей в томатном соусе. Вариации блюда включают в себя использование другого мясного фарша, добавление трав или специй в соус или замену спагетти разными пастами. Вегетарианские версии часто используют вместо мяса грибы, чечевицу, бобы или соевые продукты.
Спагетти
Спагетти Болоньезе начинается со спагетти. Чашка приготовленных спагетти содержит 220 калорий, 8 граммов белка, 43 грамма углеводов, 1 грамм жира и 3 грамма клетчатки.
Спагетти — это зерновой корм. Министерство сельского хозяйства США рекомендует употреблять в пищу цельные зерна из-за их содержания клетчатки и питательных свойств. MayoClinic.com говорит, что цельное зерно связано с более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и рака. Цельнозерновые спагетти являются цельнозерновым продуктом и содержат на три грамма клетчатки больше, чем обычные спагетти.
Овощи
Соус для спагетти Болоньезе обычно начинается с консервированных помидоров и нарезанной моркови, лука и сельдерея.Овощи с низким содержанием калорий и, естественно, обезжиренные и содержат витамины, минералы, клетчатку и антиоксиданты, которые защищают организм от болезней. Полстакана консервированных помидоров содержит 33 калории, 1 грамм белка, 8 грамм углеводов, 1 грамм клетчатки и 0 грамм жира.
Консервированные помидоры, в частности, являются хорошим источником калия, железа, магния, витамина С, витаминов Е и В. Они также содержат ликопин, антиоксидант, который может защитить от рака простаты, легких и желудка.К сожалению, консервированные помидоры могут содержать много натрия, что может повысить кровяное давление у некоторых людей. Люди с высоким кровяным давлением или заболеваниями сердца должны использовать консервированные помидоры с низким содержанием натрия, которые имеют только 24 миллиграмма натрия на 1/2 чашки по сравнению с 282 миллиграммами в обычном сорте.
Мясо
Говяжий фарш и бекон являются наиболее распространенным мясом в спагетти Болоньезе. Мясо является хорошим источником белка, железа и витаминов группы В. Три унции вареного говяжьего фарша весом от 80 до 84 процентов содержат 229 калорий, 22 грамма белка, 0 граммов углеводов и 15 граммов жира.Один средний ломтик бекона содержит 43 калории, 3 грамма белка, 0 граммов углеводов и 3 грамма жира.
Хотя говяжий фарш и бекон являются традиционными для спагетти Болоньезе, в них много жиров и калорий. Министерство сельского хозяйства США рекомендует выбирать постное мясо, потому что избыточное потребление жира или калорий может привести к увеличению веса, ожирению и хроническим заболеваниям. Здоровое мясо для спагетти Болоньезе включает нежирную говяжью говядину, молотую курицу и молотую индейку. Три унции от 90 до 94 процентов постного говяжьего фарша содержат 185 калорий и 10 граммов жира.Измельченная курица и измельченная индейка имеют 199 калорий и 11 граммов жира на порцию 3 унции.
В Японии много итальянских ресторанов, и вы можете найти там любые виды итальянской пасты. Есть также много «пасты», которые отличаются от итальянских. Там подают типичные итальянские макаронные блюда, такие как томатный соус и макароны со сливочным соусом, а также японские приправы и свои виды пасты.Японская паста так же популярна, как настоящая итальянская контрагента.
В японских блюдах из макаронных изделий людям нравится использовать соленую икру трески, маринованные сливы и другие овощи в качестве ингредиентов, обладающих сильным ароматом и соленостью. Поскольку они наслаждаются собственным вкусом каждого ингредиента, соус не должен быть тяжелым или сложным, а просто приправлен соевым соусом, солью или цитрусовым соком. Очень просто приготовить японскую пасту в домашних условиях. Навыки приготовления пищи практически не требуются (если вы можете варить спагетти, ваша работа уже на полпути!), Вам нужны только свежие ингредиенты.В этом рецепте бекон обладает великолепным вкусом копчености и солености, а грибы симэдзи имеют мягкий, но свой собственный пикантный вкус, который хорошо сочетается с соусом.
Грибы Shimeji — очень распространенные грибы, используемые во многих блюдах в Японии. Если вы не можете их найти, воспользуйтесь грибами эноки или обычными белыми грибами. У листьев оба есть освежающий вкус, но не добавляйте их, если у вас их нет. Однако старайтесь не пропускать жареные водоросли, которые значительно улучшают вкус.
Спагетти с грибами симэдзи
Ингредиенты
- 1/2 фунта (225 г) спагетти
- бекон с 3 ломтиками, нарезанный на ширину 1/2 дюйма
- 1 зубчик чеснока, рубленый
- 1 пучок грибов симэдзи, нарезать дно, разделить на куски вручную
- 1/2 лук, тонко нарезанный
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 ст. Мирин
- 1 столовая ложка саке
- 1 столовая ложка масла
- 3 зеленых лука, тонко нарезать
- 4-5 Оба листа, тонко нарезанные
- тонко нарезанные жареные водоросли
Инструкции
- Отварите около 12 чашек или 3 литра воды в большой кастрюле и добавьте около 3 столовых ложек соли (не в ингредиентах).Приготовьте спагетти согласно инструкции на упаковке.
- Нагрейте сковороду на среднем огне. Добавьте кусочки бекона и готовьте до тех пор, пока они не подрумянятся и не станут хрустящими. Добавить измельченный чеснок и перемешать. Добавить грибы симэдзи и нарезанный лук и варить до готовности. Добавьте в кастрюлю четверть стакана кипящей воды из пасты, соевый соус, мирин и саке и хорошо перемешайте. Добавить масло в соус. Положите приготовленные спагетти в соус, затем добавьте зеленый лук. Размешайте в течение нескольких минут, чтобы покрыть спагетти соусом.
- Подавать на тарелке, а сверху тонко порезать листья Оба и водоросли.
3.1
https://www.japanesecooking101.com/spaghetti-with-shimeji-mushroom/Copyright © 2012 — Японская кулинария 101. Все права защищены.
О японском Кулинария101
Норико и Юко, авторы этого сайта, оба из Японии, но сейчас живут в Калифорнии.Они любят готовить и есть вкусную еду, а также любят домашнюю кухню, используя свежие ингредиенты. Норико и Юко вместе планируют и разрабатывают рецепты для японской кулинарии 101. Они готовят и снимают фото / видео на домашней кухне (ах).
,Vegan Meat Subsitutes: The Ultimate Guide
Есть много причин для желаний включить заменители мяса в свой рацион, даже если вы не придерживаетесь веганской или вегетарианской диеты.
Меньшее потребление мяса полезно не только для вашего здоровья, но и для окружающей среды (1).
Однако из-за обилия мясных заменителей трудно понять, что выбрать.
Вот идеальное руководство по выбору веганского заменителя мяса для любой ситуации.
Во-первых, подумайте, какую функцию выполняет вегетарианский заменитель в вашей еде.Вы ищете белок, аромат или текстуру?
- Если вы используете веганский заменитель мяса в качестве основного источника белка в своей еде, то изучите этикетки, чтобы найти вариант, содержащий белок.
- Если вы соблюдаете строгую вегетарианскую или вегетарианскую диету, обратите внимание на питательные вещества, которые обычно содержатся в этих рационах, такие как железо, витамин B12 и кальций (2, 3, 4).
- Если вы соблюдаете особую диету, запрещающую такие вещи, как глютен или соя, ищите продукты, которые не содержат эти ингредиенты.
Резюме Чтение списка продуктов и информации о пищевых продуктах имеет решающее значение для поиска продукта, который соответствует вашим потребностям в питании и рациону питания.
Тофу десятилетиями оставался в вегетарианской диете и одним из основных продуктов азиатской кухни на протяжении веков. Хотя сам по себе он не имеет аромата, он приобретает вкус других ингредиентов блюда.
Это сделано аналогично тому, как сыр сделан из коровьего молока — соевое молоко коагулируется, после чего формирующийся творог прессуется в блоки.
Тофу можно приготовить с использованием таких веществ, как сульфат кальция или хлорид магния, которые влияют на его питательный профиль. Кроме того, некоторые марки тофу обогащены такими питательными веществами, как кальций, витамин В12 и железо (5, 6, 7).
Например, 4 унции (113 грамм) Nasoya Lite Firm Tofu содержат (7):
- Калорийность: 60
- Углеводороды: 1,3 грамм
- Белок: 11 грамм
- Жиры: 2 грамма
- Волокно: 1.4 грамма
- Кальций: 200 мг — 15% от эталонной суточной нормы (RDI)
- Железо: 2 мг — 25% от RDI для мужчин и 11% для женщин
- Витамин В12: 2,4 mcg — 100% от RDI
Если вы беспокоитесь о ГМО, выберите органический продукт, так как большая часть сои, производимой в США, является генной инженерией (8).
Тофу можно нарезать кубиками для жарки или крошить в качестве замены для яиц или сыра. Попробуйте его в омлет или веганский лазаньи.
Резюме Тофу — это универсальный заменитель мяса на основе сои, богатый белками и может содержать дополнительные питательные вещества, такие как кальций и витамин B12, которые важны для веганской диеты. Продукты отличаются по содержанию питательных веществ, поэтому важно читать этикетки.
Tempeh — это традиционный соевый продукт, изготовленный из ферментированной сои. Соевые бобы культивируются и формируются в виде тортов.
В отличие от тофу, который изготавливается из соевого молока, темпе производится из цельной сои, поэтому имеет другой питательный профиль.
Содержит больше белка, клетчатки и витаминов, чем тофу. Кроме того, как ферментированная пища, она может быть полезна для пищеварения (9).
Полстакана (83 грамма) темпе содержит (10):
- Калорийность: 160
- Углеводы: 6,3 грамма
- Белок: 17 граммов
- Жир: 9 граммов
- Кальций: 92 мг — 7% от RDI
- Железо: 2 мг — 25% от RDI для мужчин и 11% для женщин
В Tempeh часто добавляют такие зерна, как ячмень, так что если вы Следуя диете без глютена, обязательно внимательно прочитайте этикетки.
Темпе обладает более сильным вкусом и более прочной текстурой, чем тофу. Хорошо сочетается с соусами на основе арахиса и может быть легко добавлен в жареную картошку или тайский салат.
Резюме Tempeh — веганский заменитель мяса из ферментированной сои. В нем много белка и он хорошо подходит для жаркого и других азиатских блюд.
TVP — это заменитель веганского мяса с высокой степенью переработки, разработанный в 1960-х годах продовольственным конгломератом Archer Daniels Midland.
Это сделано путем взятия соевой муки — побочного продукта производства соевого масла — и удаления жира, используя растворители.Конечным результатом является продукт с высоким содержанием белка и низким содержанием жира.
Соевая мука экструдируется в различные формы, такие как кусочки и кусочки.
TVP можно приобрести в обезвоженном виде. Однако, это чаще всего встречается в обработанных, замороженных, вегетарианских продуктах.
Питательно, полстакана (27 грамм) TVP содержит (11):
- Калории: 93
- Углеводы: 8,7 грамма
- Белок: 14 грамм
- Жир: 0.3 грамма
- Клетчатка: 0,9 грамма
- Железо: 1,2 мг — 25% RDI для мужчин и 11% для женщин
TVP производится из обычной сои и, вероятно, содержит ГМО, поскольку большинство сои, произведенной в США являются генно-инженерными (8).
TVP сам по себе не имеет вкуса, но может добавить мясную текстуру к блюдам, таким как веганский перец чили.
Краткое содержание TVP — это заменитель веганского мяса с высокой степенью переработки, изготовленный из побочных продуктов соевого масла.Он богат протеином и может придать веганским рецептам мясистую текстуру.
Seitan, или пшеничный глютен, получают из глютена, белка в пшенице.
Это делается путем добавления воды к пшеничной муке и удаления крахмала.
Seitan густой и жевательный, с небольшим вкусом сам по себе. Это часто приправлено соевым соусом или другими маринадами.
Его можно найти в холодильной секции супермаркета в таких формах, как полоски и куски.
Seitan с высоким содержанием белка, низким содержанием углеводов и хорошим источником железа (12).
Три унции (91 грамм) сейтана содержат (12):
- Калории: 108
- Углеводы: 4,8 грамм
- Белок: 20 грамм
- Жир: 1,2 грамм
- Волокно: 1,2 грамма
- Железо: 8 мг — 100% от RDI для мужчин и 44% для женщин
Поскольку основным ингредиентом в сеитане является пшеничный глютен, он не подходит для тех, кто придерживается диеты без глютена.
Seitan можно использовать вместо мяса или курицы практически в любом рецепте.Например, попробуйте это на веганской монгольской говядине.
Резюме Seitan, веганский заменитель мяса из пшеничного глютена, обеспечивает достаточное количество белка и железа. Его можно использовать вместо курицы или говядины практически в любом рецепте, но он не подходит для людей, придерживающихся безглютеновой диеты.
Грибы являются отличной заменой мясу, если вы ищете необработанный, цельный продукт.
Они естественно имеют мясистый вкус, богатый умами — тип острого вкуса.
Крышки грибов Портобелло можно жарить на гриле или жарить вместо гамбургера или нарезать ломтиками и использовать для жарки или тако.
Грибы с низким содержанием калорий и высоким содержанием клетчатки, что делает их хорошим выбором для людей, пытающихся похудеть. Тем не менее, они не содержат много белка (13).
Одна чашка (121 грамм) жареных грибов портабеллы содержит (13):
- Калории: 42
- Углеводы: 6 грамм
- Белок: 5.2 грамма
- Жиры: 0,9 грамма
- Волокно: 2,7 грамма
- Железо: 0,7 мг — 9% RDI для мужчин и 4% для женщин
Добавить грибы в пасту, жаркое и салаты или пойти на веганский портобелло бургер.
Резюме Грибы могут быть использованы в качестве заменителя мяса и обеспечивают сердечный вкус и текстуру. Это отличный вариант, если вы хотите сократить потребление обработанных продуктов. Тем не менее, они довольно мало белка.
Хотя джекфрут использовался в кухнях Юго-Восточной Азии на протяжении веков, он только недавно стал популярным в США в качестве заменителя мяса.
Это большой тропический фрукт с мякотью, имеющий тонкий фруктовый вкус, который, как говорят, похож на ананас.
Джекфрут имеет жевательную текстуру и часто используется в качестве рецепта для приготовления свиной свинины в рецептах барбекю.
Может быть приобретен в сыром или консервированном виде. Некоторые консервированные джекфруты запечатаны в сиропе, поэтому внимательно читайте этикетки на наличие сахара.
Поскольку джекфрут с высоким содержанием углеводов и низким содержанием белка, он может оказаться не лучшим выбором, если вы ищете растительный источник белка. Тем не менее, когда подается с другими продуктами с высоким содержанием белка, он является убедительным заменителем мяса (14).
Одна чашка (154 грамма) сырого джекфрута содержит (14):
- Калории: 155
- Углеводы: 40 граммов
- Белок: 2,4 грамма
- Жиры: 0,5 грамма
- Волокно: 2.6 грамм
- Кальций: 56 мг — 4% от RDI
- Железо: 1,0 мг — 13% от RDI для мужчин и 6% для женщин
Если вы хотите попробовать джекфрут, сделайте Вы сами приготовили барбекю из бутерброда с джекфрутом.
Резюме Джекфрут — это тропический фрукт, который можно использовать в качестве заменителя свинины в рецептах для барбекю. В нем много углеводов и мало белка, что делает его плохим заменителем мяса.
Бобы и бобовые являются доступными источниками растительного белка, который служит сытным и насыщающим заменителем мяса.
Более того, это целая необработанная пища.
Существует много видов бобов: нут, черная фасоль, чечевица и многое другое.
Каждый боб имеет немного различный вкус, поэтому они хорошо работают в различных кухнях. Например, черные бобы и фасоль пинто дополняют мексиканские рецепты, тогда как нут и фасоль каннеллини хорошо сочетаются со средиземноморскими ароматами.
Хотя бобы являются хорошим источником растительного белка, они не содержат все незаменимые аминокислоты сами по себе.Тем не менее, они богаты клетчаткой и являются отличным вегетарианским источником железа (15).
Например, одна чашка (198 грамм) вареной чечевицы содержит (15):
- Калории: 230
- Углеводы: 40 грамм
- Белок: 18 грамм
- Жир: 0,8 грамм
- Волокно: 15,6 грамм
- Кальций: 37,6 мг — 3% от RDI
- Железо: 6,6 мг — 83% от RDI для мужчин и 37% для женщин
Фасоль может быть используется в супах, рагу, гамбургерах и многих других рецептах.В следующий раз, когда вы захотите поесть с высоким содержанием белка, попробуйте вегетарианскую неряшливую Джо из чечевицы
Резюме Фасоль является заменителем цельного пищевого и веганского мяса с высоким содержанием белка, высоким содержанием клетчатки и железа. Их можно использовать в супах, рагу и гамбургерах.
На рынке существуют сотни заменителей мяса, что делает безбелковые блюда с высоким содержанием белка чрезвычайно удобными.
Однако не все, что без мяса, обязательно является веганским, поэтому, если вы придерживаетесь строгой веганской диеты, а не просто ищете разнообразия, важно внимательно прочитать этикетки.
Вот выбор компаний, которые делают популярные заменители мяса, хотя не все сосредоточены строго на веганских продуктах.
Beyond Meat
Beyond Meat — одна из новых компаний-производителей заменителей мяса. Говорят, что их Beyond Burger выглядят, готовят и пробуют на вкус как мясо.
Их продукция веганская и не содержит ГМО, глютена и сои.
Beyond Burger сделан из горохового белка, масла канолы, кокосового масла, картофельного крахмала и других ингредиентов. Один пирожок содержит 270 калорий, 20 граммов белка, 3 грамма клетчатки и 30% RDI для железа (16).
Beyond Meat также производит колбасы, куриные заменители и мясную крошку.
Gardein
Gardein производит множество широко доступных, готовых к употреблению заменителей мяса.
Их продукция включает заменители курицы, говядины, свинины и рыбы и варьируется от гамбургеров до полосок с фрикадельками. Многие из их предметов включают такие соусы, как терияки или мандарин.
Ultimate Beefless Burger состоит из соевого белкового концентрата, пшеничного глютена и многих других ингредиентов.Каждый пирог обеспечивает 140 калорий, 15 граммов белка, 3 грамма клетчатки и 15% RDI для железа (17).
Продукты Gardein сертифицированы как веганские и не содержат молочных продуктов; однако неизвестно, используют ли они ингредиенты ГМО.
Хотя их основная линейка продуктов включает глютен, Gardein также производит линию без глютена.
Tofurky
Tofurky, известный своей жареной благодарностью, производит заменители мяса, в том числе колбасы, деликатесы и фарш.
Их продукция изготовлена из тофу и пшеничного глютена, поэтому они не подходят для диет без глютена или сои.
Только одна из оригинальных итальянских колбас содержит 280 калорий, 30 граммов белка, 14 граммов жира и 20% RDI для железа (18).
Поэтому, несмотря на то, что они с высоким содержанием белка, они также с высоким содержанием калорий.
Их продукция не проверена ГМО и является веганской.
Yves Veggie Cuisine
Yves Veggie Cuisine Веганские продукты включают гамбургеры, деликатесы, хот-доги и колбасы, а также фарш из говядины и колбасы.
Их Veggie Ground Round сделан из «соевого белкового продукта», «пшеничного белкового продукта» и многих других ингредиентов, включая добавленные витамины и минералы.
Одна треть чашки (55 граммов) содержит 60 калорий, 9 граммов белка, 3 грамма клетчатки и 20% RDI для железа (19).
Некоторые из их продуктов, по-видимому, не проверены на ГМО, в то время как другие не имеют такой сертификации.
Их продукты изготавливаются из сои и пшеницы, что делает их непригодными для тех, кто придерживается диеты без сои или глютена.
Lightlife
Lightlife, давняя компания-заменитель мяса, производит гамбургеры, деликатесы, хот-доги и колбасы, а также фарш из говядины и колбасы.Они также производят замороженные блюда и вяленое мясо без мяса.
Их Gimme Lean Veggie Ground сделан из текстурированного концентрата соевого белка. Он также содержит пшеничный глютен, хотя он находится дальше по списку ингредиентов.
Две унции (56 г) содержат 60 калорий, 8 г белка, 3 г клетчатки и 6% RDI для железа (20).
Их продукция не сертифицирована и не сертифицирована по ГМО.
Поскольку их продукты готовятся из сои и пшеницы, их следует избегать тем, кто не употребляет эти ингредиенты.
Boca
Принадлежащие Kraft продукты Boca являются широко доступными заменителями мяса, хотя не все они веганские. В линейку входят гамбургеры, колбаски, мясные крошки и многое другое.
Они высоко обработаны, изготовлены из соевого белкового концентрата, пшеничного глютена, гидролизованного кукурузного белка и кукурузного масла, среди множества других ингредиентов.
Многие из их продуктов содержат сыр, который не является веганским. Кроме того, сыр содержит ферменты, которые не имеют вегетарианского происхождения.
Внимательно прочитайте этикетки, чтобы убедиться, что вы покупаете действительно веганский продукт Boca, если вы следуете веганскому образу жизни.
Один Boca Chik’n Vegan Patty (71 грамм) содержит 150 калорий, 12 грамм белка, 3 грамма клетчатки и 10% RDI для железа (21).
Boca Burgers содержат сою и кукурузу, которые, вероятно, получены из генно-инженерных источников, хотя у них есть некоторые четко обозначенные продукты без ГМО.
MorningStar Farms
MorningStar Farms, принадлежащий Kellogg, претендует на звание «американского бренда вегетарианских бургеров», вероятно, в большей степени благодаря его широкой доступности, а не по вкусу или питательности (22).
Они готовят несколько видов вегетарианских гамбургеров, куриных заменителей, вегетарианских хот-догов, вегетарианских мисок, закусок и закусок на завтрак.
Хотя большинство их продуктов не веганские, они предлагают веганские бургеры.
Например, их веганские бургеры Meat Lovers сделаны из различных растительных масел, пшеничного глютена, соевого белка, соевой муки и других ингредиентов (23).
Один бургер (113 г) содержит 280 калорий, 27 г белка, 4 г клетчатки и 10% RDI для железа (23).
Не все их продукты сертифицированы на отсутствие ГМО-ингредиентов, хотя веганский бургер Meat Lovers сделан из не ГМО-сои.
Продукты Morningstar содержат ингредиенты на основе сои и пшеницы, поэтому их не следует употреблять лицам, не содержащим сою или глютен.
Quorn
Quorn делает вегетарианские заменители мяса из микопротеина, ферментированного грибка, найденного в почве.
Хотя микопротеины, по-видимому, безопасны для употребления, было несколько сообщений об аллергических и желудочно-кишечных симптомах после употребления продуктов Quorn (24).
Продукция Quorn включает в себя площадки, тендеры, пирожки и котлеты. В то время как большинство их продуктов сделано из яичных белков, они предоставляют веганские варианты.
Их веганские голые куриные котлеты изготовлены из микопротеина, картофельного белка и горохового волокна и имеют добавленные ароматизаторы, каррагинан и пшеничный глютен.
Одна котлета (63 грамма) содержит 70 калорий, 10 граммов белка и 3 грамма клетчатки (25).
Некоторые продукты Quorn сертифицированы как не содержащие ГМО, а другие — нет.
Хотя Quorn производится из уникального источника белка, многие из продуктов также содержат яичный белок и пшеничный глютен, поэтому обязательно внимательно прочитайте этикетки, если вы соблюдаете особую диету.
Резюме На рынке представлено много популярных марок заменителей мяса. Тем не менее, многие из них содержат пшеницу, сою и ингредиенты ГМО, и не все они веганские, поэтому внимательно читайте этикетки, чтобы найти подходящий продукт для своего рациона.
Люди с пищевой аллергией или непереносимостью, возможно, должны внимательно прочитать этикетки, чтобы избежать таких ингредиентов, как глютен, молочные продукты, соя, яйца и кукуруза.
Кроме того, не думайте, что продукт веганский только потому, что он без мяса. Многие постные продукты включают яйца, молочные продукты и натуральные ароматизаторы, полученные из продуктов животного происхождения, и ферменты, которые могут включать сычужный фермент (26).
Несмотря на то, что существует множество органических и не сертифицированных ГМО продуктов, наиболее широко доступные продукты, такие как MorningStar Farms и Boca Burgers, вероятно, изготовлены из генной инженерии кукурузы и сои.
Кроме того, как и большинство обработанных пищевых продуктов, многие веганские заменители мяса содержат большое количество натрия, поэтому обязательно прочитайте этикетки, если вы следите за потреблением натрия.
Здоровая диета основана на минимально обработанных продуктах, поэтому будьте осторожны с длинными списками ингредиентов, заполненными словами, которые вы не узнаете.
Резюме Выберите веганские заменители мяса, которые обрабатываются минимально, с узнаваемыми ингредиентами. Избегайте продуктов с высокой степенью обработки, которые не проверены на отсутствие продуктов животного происхождения.
В наши дни доступны сотни заменителей мяса веганов, как из натуральных, так и из обработанных источников.
Пищевой профиль этих продуктов сильно различается, поэтому выбирайте их в зависимости от ваших собственных диетических и пищевых потребностей.
Имея так много вариантов выбора, найти заменители веганского мяса, которые соответствуют вашим потребностям, должно быть легко.
Фитнес торты: Торты и Десерты без сахара
Фитнес-торты заказать в Москве по доступной ценеФитнес торты на заказ – лакомство для спортсменов Занятия спортом, поддержание фигуры, эстетика и привлекательность – все эти вещи связаны между собой и требуют тщательно …
Фитнес-торты заказать в Москве по доступной цене
Фитнес торты на заказ – лакомство для спортсменов
Занятия спортом, поддержание фигуры, эстетика и привлекательность – все эти вещи связаны между собой и требуют тщательно сбалансированного питания. Для такого питания необходимо рассчитывать каждую калорию и его даже можно сравнить с диетами. Однако, существует выход, который поможет и питаться вкусно, и поддерживать спортивную фигуру — низкокалорийные фитнес торты на заказ, предлагаемые нашей кондитерской.
Такие торты не будет калорийными или жирными, а каждый продукт, из которого они изготовлены, — натуральный, быстро усваиваемый организмом. Причем все продукты нашей кондитерской, используемые в приготовлении фитнес-тортов на заказ, можно охарактеризовать четырьмя основными пунктами:
- ● Отсутствие консервантов и красителей. Вся наша выпечка в данной категории не содержит вредных веществ, которые могут повлиять не только на общее здоровье организма, но и на тренировки или занятия фитнесом.
- ● Натуральные свежие ингредиенты и заменители сахара. Мы используем натуральные, природные ингредиенты для приготовления каждого десерта. Любой финтес-торт на заказ, приготовленный в стенах нашей кондитерской, всегда будет не только вкусным, но и действительно полезным для развития и поддержания вашей спортивной формы. Для фитнес-тортов мы также используем разнообразные фрукты, богаты антиоксидантами, стимулирующими обмен веществ, что наряду с другими является важным фактором для быстрых спортивных достижений.
- ● Минимальное количество калорий. Всем любителям десертов, тортов и сладостей такой продукт будет, только полезен. Вы не измените вес и не испортите фигуру, даже при регулярных заказах у нас фитнес-тортов.
- ● Индивидуальные заказы и фантазия кондитера. Вы самостоятельно можете выбрать не только дизайн торта или его начинку, но и полностью создать на основе уже представленных в каталоге десертов собственный. Вы просто укажете, что хотите получить, а наши кондитеры реализуют любую вашу фантазию.
Порядок заказа торта
В нашей кондитерской низкокалорийные фитнес торты на заказ изготавливаются сразу после оформления на сайте. Мастера уточнят ингредиенты, дизайн и реализацию заказа и сразу же приступят к его выполнению. В нашей кондитерской вы можете найти не просто десерт, которым насладитесь самостоятельно после тренировки или в компании, а настоящий шедевр, море нежности, вкуса и гармонии натуральных продуктов. С таким десертом вы вновь будете готовы к спортивным свершениям.
Торт «Фитнес» Айс с бесплатной доставкой на дом из «ВкусВилл»
215,4
ккал
7,9
Белки (г)
11,4
Жиры (г)
20,3
Углеводы (г)
Пищевая ценность на 100 грамм
Состав: творог обезжиренный (молоко обезжиренное, закваска, сычужный фермент), белок яичый, крем сливочный ультрапастеризованный м.
д.ж. 33% (сливки нормализованные, стабилизаторы( гуаровая камедь, каррагинан)), пудра сахарная, масло сливочное м.ж.д. 72,5% (пастеризованные сливки), сахар, какао-порошок Информация на этикетке может незначительно отличаться Данный товар может поставляться сразу несколькими производителями. По этой причине информация на сайте по продукту может незначительно отличаться. Соответствующие конкретному товару данные всегда представлены на этикетке. Внешний вид продукта в магазине так же может отличаться от изображения на фото.
- Годен: 90 суток
- Вес: 600 г
Торт наоборот — фитнес-десерты, которые помогают быть стройными
Прежде чем заняться изготовлением фитнес-десртов, первый вопрос, которым я задалась, состоял в том, какой подсластитель использовать.
Так как сахар – это основной ингредиент, от которого явно нужно было отказаться. Мало того, что он никакой пользы не приносит, так еще и приводит к ожирению, а также вызывает кариес зубов. А для диабетиков вообще является основным запрещенным продуктом, так как имеет очень высокий гликемический индекс.
Так какой подсластитель лучше выбрать? В первую очередь, все зависит от вашей цели. Фитнес-десерты, которые я пеку, предназначены в основном для трех групп людей:
✅Те, кто худеет или просто следит за своей фигурой.
✅Спортсмены, у которых особый рацион питания.
✅Диабетики и другие люди, которым нельзя есть традиционные десерты по медицинским показателям.
То, есть нам нужен качественный продукт, который имеет низкую калорийность и низкий ГИ. Среди таких подсластителей очень много действительно вредных для организма, такие как аспартам, цикламат, сахарин (например, содержатся в сахарозаменителе Milford). Они очень дешевые, но, на мой взгляд, того не стоят. Но есть и такие, которые являются абсолютно безопасными, о чем говорят многочисленные научные исследования.
Например, сукралоза, изомальтоза, сорбитол, эритритол и другие. Более того, они способствуют здоровью зубов и снижению уровня глюкозы в крови. А о пользе стевиозида на основе медовой травы стевии уже слышал наверно каждый. Этот натуральный подсластитель способствует выведению токсинов, оказывает тонизирующее действие, замедляет процесс старения и уменьшает тягу к сладкому (что немаловажно для худеющих).
К сожалению, обоснованных статей, со ссылками на конкретные исследования крайне мало, поэтому пришлось покапаться в информации на европейских сайтах. Так вот, есть конкретные исследования, опубликованные на сайте Европейского агентства по безопасности продуктов питания (EFSA), подтверждающие безопасность использования сукралозы, эритритола и стевиозида.
Все вышеперечисленные безопасные для здоровья подсластители составляют основу для продукта под названием Фитпарад. Именно его я и выбрала для выпечки пп-тортиков для себя и своих клиентов.
ПП торты диетические:низкокалорийные рецепты с фото пошагово
Какой же праздник без торта! Думаете, что правильное питание и такие лакомства несовместимы? Ничего подобного! Есть десятки отличных рецептов! Для начала предлагаю попробовать самые простые пп торты — диетические, низкокалорийные и очень вкусные.
Каждый такой диетический торт готовится по всем правилам здорового питания и подойдёт даже для рациона худеющих, если вписать его в норму кбжу!
Все описанные рецепты несложно приготовить в домашних условиях, используя правильные продукты для коржей и крема. Полезность такого лакомства не оспорят самые строгие приверженцы правильного питания.
Некалорийный и вкусный торт: так бывает!
Задача худеющих пп-шников максимально снизить количество калорий в будущем кулинарном шедевре. Думаете, это будет не очень вкусно? Правильно сделанный домашний пп-торт по своим вкусовым качествам нисколько не уступает традиционным десертам.
Морковный торт-пп, диетический шоколадный, с творожным кремом, с пп-сгущенкой, без выпечки — рецепты с указанием калорийности помогут выбрать и испечь самый низкокалорийный.
Следуя советам и рекомендациям, ориентируясь на фото, любой легко справится с такой задачей, даже тот, кто кроме яичницы или омлета больше ничего не готовил.
Приготовить воздушные пп-коржи без сахара и муки возможно, заменив муку пшеничной клейковиной, цельнозерновой мукой, а сахар — порошком стевии, медом или протеином.
В тесто для коржей добавить овощи — прекрасная идея! Морковь, тыква или кабачок заменят часть муки, снижая калорийность десерта, делая его сочным и нежным. Вместо масла и сметаны для замеса теста разумно будет использовать кефир или обезжиренный творог. Впрочем, если ваши нормы кбжу позволяют, возьмите более жирную молочку, главное, чтобы всё было качественным.
Пп-крем на основе натурального йогурта или сухого обезжиренного молока, творога, творожного сыра получится не только полезным, но и удивительно нежным. Для украшения подойдут свежие или замороженные ягоды, фрукты. Для шоколадных вариантов используем только горький шоколад с высоким содержанием какао.
Вкусняшка с пп-сгущенкой
Начну с этого подробного рецепта. Какая вкуснота получается! А крем по вкусу ничем не отличить от знакомой с детства сгущенки!
Пищевая ценность на 100 г:- Калории: 190
- Белки: 11
- Жиры 7
- Углеводы: 21
Ингредиенты:
- СОМ (сухое обезж. молоко) – 10 ст.л.
- молоко пониженной жирности – 250 мл
- подсластитель – по вкусу
- какао – 3 ст.л.
- рисовая мука – 4 ст.л.
- яйца (белки) – 3 шт.
- орехи – для украшения
молоко) – 10 ст.л.Приготовление:
Высыпать рисовую муку в глубокую миску.
Добавить 4 ст.л СОМ и сахзама по вкусу.
Добавить 150 мл молока и перемешать.
Белки яиц взбить до устойчивых пиков и ввести в тесто.
Переложить тесто в форму для выпечки и убрать в духовку на 180 градусов до готовности бисквита (до светлой корочки).
Вот такой красивый ароматный кекс получается! Когда лень возиться с кремом, я просто пеку его и подаю как пирог.
Дать бисквиту полностью остыть. Разрезать вдоль на несколько коржей.
На сухой сковороде подогреть 3 ст.л. СОМ.
Переложить в миску.
Залить 50 мл. молока и добавить сах.зам по вкусу.
Процедить через сито. Получится настоящая ПП сгущенка. Если хотите получить более густую консистенцию, то просто введите дополнительное количество СОМ, перемешайте и снова процедите. В этом случае крем будет очень густым. Можно использовать крема разной консистенции для прослойки торта.
3 ст.л. СОМ и 3 ст.л. какао смешайте, введите молоко и сах.зам. Получится шоколадная глазурь.
Промажьте коржи кремом и соберите торт.
Верх залейте глазурью и украсьте орехами. Дайте торту настояться в холодильнике 2-3 часа.
ПП-тортик из морковки
Низкокалорийный торт с морковью приготовить без особых усилий и затрат времени может каждый.
Цельнозерновая мука и морковь — в основе, диетический крем из творога и йогурта — для прослойки.
Пищевая ценность на 100 г:- Калории: 170
- Белки: 10
- Жиры 4,5
- Углеводы: 23
Ингредиенты:
для коржей:
- мука (цельнозерновая пшеничная) — 250 г
- масло растительное — 0,5 ст. л.
- масло сливочное — 10 г
- яйцо куриное — 2 шт.
- морковь — 1-2 шт. (зависит от размера, грамм 200 всего)
- кефир (жирность не более 1%) — 300 мл
- изюм — 2 ст.л.
- разрыхлитель — 2 ч.л.
- стевия — по вкусу
л.для крема:
- творог обезжиренный — 200 г
- йогурт (натуральный или греческий) — 100 мл
- стевия — по вкусу
- один средний банан — самый спелый, с черными точками
- ванилин — на кончике ножа
Приготовление пошагово:
- Морковь почистим, натрем на самой мелкой терке.
- Изюм промоем в горячей воде, зальем кипятком на 5-10 минут. Воду сольем, разложим изюм на бумажную салфетку, чтобы подсох.
- С помощью миксера взобьем яйца до устойчивой пены.
- Продолжая взбивать, добавим растительное и растопленное сливочное масло, кефир, стевию, разрыхлитель.
- В яично-кефирную массу всыпем муку,перемешаем до однородной консистенции без мучных комочков.
- Добавим морковь и изюм, перемешаем.
- Выложим тесто в подготовленную форму (смазанную маслом или застеленную пергаментом).
- Прогреем духовку до 180 градусов. Поместим в нее форму с тестом и выставим на таймере 45 минут.
- Проверим готовность деревянной шпажкой. Готовый корж остудим и разрежем вдоль на две равные части.
- Для крема взобьем йогурт, банан и творог, добавим по вкусу порошок стевии, немножко ванилина.
- Промажем и соберем торт. Украсим верх кремом, изюмом, цедрой апельсина.
- Вкусный и яркий морковно-творожный тортик готов!
Рецепт для любителей шоколада
Шоколадное безумие с нежнейшим банановым ароматом украсит любой праздничный стол.
Маленькие и большие сладкоежки от такого десерта будут в восторге!
Этот вариант мы будем печь в мультиварке, хотя и в духовке тоже можно.
- Калории: 150
- Белки: 8
- Жиры 4
- Углеводы: 19
Ингредиенты
для основы:
- бананы (небольшие и спелые) — 2 шт.
- шоколад горький — 1/2 плитки (50 г)
- мука цельнозерновая — 150 г
- кефир низкокалорийный — 1/2 стакана
- яйца куриные — 2 шт.
- какао-порошок — 1 ст.л.
- цедра апельсиновая — 1 ч.л.
- стевия — по вкусу
- разрыхлитель — 2 ч.л.
для шоколадного заварного крема:
- молоко сухое обезжиренное — 3 ст.л.
- крахмал кукурузный — 1 ст. л.
- какао — 1 ст.л.
- молоко (1,5 %) — 350 мл
- протеин со вкусом шоколада — по вкусу
л.для глазури:
- молоко (1,5%) — 150 г
- какао — 1 ст.л.
- агар — 1 ч.л.
- 1 ч.л. меда
Этапы приготовления
- Мякоть бананов разомнем до пюреобразного состояния. Вообще, выпечка с бананами — отличная идея для пп-вкусняшек — в такое тесто можно не добавлять никаких подсластителей, оно и так получается сладким.
- В блендере смешаем и взобьем все ингредиенты для теста:муку, кефир, бананы, яйца, какао, цедру, натертый шоколад, стевию, разрыхлитель.
- Чашу мультиварки выстелем пекарской бумагой, переложим тесто. Если у вас чаша идёт с антипригарным покрытием, то можно бумагу не использовать.
- Мультиварку запрограммируем на режим «Выпечка» (он рассчитан на 60 минут). После сигнала о готовности выдержим корж еще 15 минут на режиме «Подогрев» при закрытой крышке.
- Достанем, остудим, разрежем по горизонтали на 3 части.
- Для приготовления крема в сухие ингредиенты постепенно вольем холодное молоко. Перемешав до однородного состояния, на маленьком огне доведем до кипения. Будем варить до загустения.
- Глазурь сварим по этому же принципу: в холодном молоке разведем остальные компоненты, проварим до загустения.
- Остывшим кремом промажем коржи. Верх зальем глазурью (лучше это делать, пока она теплая и эластичная, так как агар-агар начинает застывать уже при 36-37 градусах!).
- Дадим время десерту пропитаться. Приятного аппетита!
После сигнала о готовности выдержим корж еще 15 минут на режиме «Подогрев» при закрытой крышке.Фитнес рецепт: йогуртовый торт
Настоящий фитнес-вариант с протеином внешне выглядит как обычный домашний тортик.
Да и на вкус такая чудесная выпечка хороша.
Для фигуры он совсем не опасен! А количество белка в составе объясняет название.
Пищевая ценность на 100 г:- Калории: 146
- Белки: 15
- Жиры 6
- Углеводы: 9
Будет нужно:
для коржей:
- 5 яиц
- 2 ст. л. сывороточного протеина
- 1 с горкой ст.л. овсяных отрубей
- 20 г клейковины
- 0,5 ч.л. разрыхлителя
л. сывороточного протеинакрем:
- 300 г йогурта
- 200 г замороженных ягод
- сахзам
для декора:
- 150 г мягкого творога без крупинок (можно взять рикотту)
- сахзам — по вкусу
- горький шоколад или грецкие орехи — 50-70 г
Шаги процесса:
- Для коржей сделаем пп-бисквит. Белки следует отделить от желтков,
- Теперь надо смешать отруби, клейковину, протеин, разрыхлитель, сахзам. Туда ввести желтки и влить 50-70 мл воды. Размешать всё до однородности — густота, как у блинного теста. Отставить для набухания на 10-20 мин.
- Белки взбить со щепоткой соли до пиков, аккуратно соединить с желтково-протеиновой смесью.
- На противень положить силиконовый коврик или пекарскую бумагу. Вылить и разровнять тесто (толщина получается около 1,5 см). Выпекать 15 минут при 180 градусах. После выпечки остудить и разрезать на 4 одинаковые части.
- В это время йогурт смешиваем с сахзамом. Ягоды размораживаем, режем кусочками, оставив несколько штук для декора. Если это сочные ягоды — вишня, малина и т. д., то нужно откинуть их на сито и дать пару минут, чтобы стекла жидкость. Остачу присыпаем подсластителем, перемешиваем.
- Собираем торт после того, как коржи остынут. Каждый корж смазываем йогуртовым кремом и посыпаем измельченными ягодами. Верх и бока тортика тоже обмазываем кремом. Заворачиваем всё в пленку и оставляем в холодильнике на 1-2 часа.
- Мягкий творог смешиваем в блендере с сахзамом до однородности. Верх охлажденного торта покрываем творожным кремом, разравниваем с помощью ножа и украшаем ягодами. Бока можно посыпать толчёнными орехами или тертым горьким шоколадом.
Советы бывалых пп-шников
Калорийность подобных десертов варьируется от 140 до 200 ккал — совсем немного.
Но есть их в любом случае лучше в первой половине дня.
Хранятся домашние лакомства не долго — максимум 2 суток, консервантов в них нет. Но и по этому поводу переживать не стоит — съедаются пп-торты очень быстро.
Основу пп-вкусняшек — коржи — можно пропитать кипяченой водой, подслащенной медом. Они станут сочнее и вкуснее.
Видео рецепт торта без выпечки
Этот вариант для самых ленивых. Этот чизкейк без выпечки выглядит не хуже любого торта! Сочетание клубники и банана можно заменить любым на свой вкус — мне нравится киви и банан, черника и яблоко. Калорий тут немного — 188 ккал и при этом целых 14 г белка!
Фитнес (пп) десерты
Для кого создана программа «Фитнес-десерты»?
Программа курса «Фитнес-десерты» предназначена для людей, ведущих активный образ жизни и занимающихся фитнесом.
Только понимание базовых принципов здорового и сбалансированного питания поможет вам создавать полезные завтраки, перекусы и праздничные десерты, не переживая из-за «неотработанных» лишних калорий.
Какую калорийность имеют десерты из курса «Фитнес-десерты»?
Большинство десертов из нашего курса имеют умеренную калорийность (до 200 ккал), но некоторые из них и более высокую:
Тема 1: Панна котта — 83 ккал, Чиа-пудинг — 169 ккал, Берри-гранола — 148 ккал;
Тема 2: Овсяный маффин с грушей и фундуком — 329 ккал, Маффин с черникой и бадьяном — 233 ккал, Лимонный маффин с семенами чиа — 167 ккал, Шоколадный капкейк — 234 ккал;
Тема 3: Чизкейк Маття — 170 ккал, Чизкейк «Манго» — 206 ккал;
Тема 4: Медовик — 222 ккал, Крепвиль — 149 ккал;
- Тема 5: Торт «Тироль» — 215 ккал;
Тема 6: Торт «Тронхейм» — 168 ккал.
Почему в программе нет низкокалорийных десертов на обезжиренных продуктах?
Потому что калория калории рознь. Многие считают, если расходуешь больше калорий, чем потребляешь, будешь худеть, если меньше — толстеть. Это заблуждение. Каждый вид нутриентов (белки, жиры или углеводы) запускает цепочку гормональных реакций, любая из которых приводит к определенному результату. Множество научных статей доказывает, что при одинаковом количестве калорий именно состав рациона может существенно повлиять на потерю веса и на соотношение мышечной массы и жировой прослойки.
Фокус на подсчете калорий, а не на качественном составе рациона, только вредит процессу похудения и не выдерживает критики в долгосрочной перспективе. Такой подход, по своей сути, дискриминирует все продукты, содержащие жиры, хотя многие из них благоприятно влияют на здоровье, способствуют насыщению и имеют множество других преимуществ относительно обезжиренных продуктов.
Фокус на калориях, а не на продуктах, поддерживает миф о том, что эпидемия ожирения — это следствие переедания и сидячего образа жизни, и может создаться впечатление, что съедая небольшое количество калорий, можно продолжать лежать на диване и есть чипсы. Какая разница что есть, если это будет меньше или равно дневной энергетической потребности? Люди, которые подсчитывают калории, нередко склонны пренебрегать питательной едой. Упор делается на «диетические» продукты, которые содержат мало калорий, но они также не несут питательной ценности. Такие продукты, как обезжиренная молочная продукция и диетические газировки, заполняют рацион и не дают организму необходимой ему энергии для поддержания функциональности и здорового обмена веществ.
Сейчас большинство диетологов в мире все еще настаивает на подсчете калорий, а многие — все еще рекомендуют обезжиренную продукцию, сахарозаменители и диетические напитки.
Однако было бы логичнее заменить все эти продукты натуральными, добавить овощей и фруктов, есть полноценную молочную продукцию, но в умеренных количествах, пить больше воды и стараться максимально разнообразить рацион.
Спорт тоже может превратиться в западню для человека, считающего калории — он становится индульгенцией и дает установку, что еду можно отработать. Такой подход делает любую намеренную физическую активность наказанием и превращает спорт во что-то, что человек вынужден делать, чтобы компенсировать съеденное или создать запас на грядущие дни.
Не все калории одинаково влияют на наш организм, и не все калории, которые указаны на этикетках, утилизируются организмом или вообще доступны ему. Например, клетчатка, которая содержится в большом количестве в цельнозерновой муке, в орехах, всегда учитывается в калорийности продукта, но она практически не усваивается.
Очень важно правильно рассчитать дневную норму и адаптировать ее под свой образ жизни, в этом случае, съедая один такой десерт, вы обеспечиваете себя большим количеством полезных питательных веществ, насыщаете организм и в итоге меньше хотите есть.
Основа сбалансированного рациона, особенно при условии, что вы ведете активный образ жизни (а это должно также стать доступной информацией для ваших покупателей, если вы готовите такие десерты на продажу) — это наличие в блюде/рационе всех макронутриентов в определенной пропорции и желательно, чтобы их источником были продукты с высокой питательной ценностью: попросту говоря, натуральные продукты, все те, что мы используем в программе курсе. Только тогда, десерт не принесет вреда организму, он медленнее усвоится, часть энергии уйдет на пищеварение, и такой десерт в итоге становится здоровой, полезной и качественной альтернативной даже самому низкокалорийным десерту на сахарозаменителях.
Это и есть фитнес концепция.
Подводя итог по всему вышесказанному — люди, которые придерживаются активного образа жизни, должны иметь в виду состав и калорийность всего рациона. Загвоздка в том, что часто не имеется достаточной информации по этому поводу и невозможно адекватно разграничить «полезный» и «вредный» десерт. Но если донести все вышесказанное до вас и вашего потребителя, то возможно, мнение относительно питания «фитнес» все же изменится, и в итоге сформируется такое понятие, где фитнес = пп = зож.
Почему в программе нет низкокалорийных десертов на сахарозаменителях?
Большинство опубликованных исследований одобрили безопасность этих добавок, но при этом отсутствуют действительно убедительные исследования, позволяющие свободно рекомендовать сахарозаменители для повседневного использования.
Огромное заблуждение считать, что у сахарозаменителей есть преимущества перед сахарами с низким гликемическим индексом, из-за уменьшения калорийности рациона и, как следствие, похудения.
Сахарозаменители позиционируются как безкалорийная альтернатива столовому сахару и, теоретически, они должны способствовать потере веса. Однако, это произойдет только в том случае, если не возникнет компенсаторного потребления сахара. Исходя из современных исследований сахарозаменителей, определенную озабоченность вызывает эффект возбуждения аппетита при их употреблении. Если вы в момент потребности в сладком выбираете сахарозаменитель, происходит несоответствие, возникает повторное чувство голода, при этом вам кажется, что запрос организма «в сладком» удовлетворен. Потому что, когда естественный тандем сладости и калорийности отсутствует, сбиваются естественные процессы пищевого регулирования организма, и это может вызывать изменения, которые препятствуют, а не способствуют потере веса.
Получается, что общее убеждение, что сахарозаменители могут способствовать потере веса за счет уменьшения количества калорий, ошибочно. Кроме того, в нескольких исследованиях были зарегистрированы взаимосвязи между длительным потреблением сахарозаменителей и увеличением массы тела.
Работа с телом является многофакторной, и нет достаточных доказательств того, что использование сахарозаменителей для управления весом действительно эффективно. Если эти общие принципы образа жизни соблюдаются, искусственные подсластители, как и сахара, которые они заменяют, будут играть незначительную роль в нашем рационе и нашей жизни.
Почему в программе нет экстремально спортивных десертов на протеине?
Такие десерты могут быть рекомендованы профессиональным спортсменам, но потребность в белках у них настолько высока, что десерты с протеином не смогут восполнить суточную норму нутриента.
Рекомендации для профессиональных спортсменов в целом такие же, как и для людей, ведущих активный образ жизни. Единственное отличие в повышенной энергетической потребности. Но соотношение бжу такое же, просто, грубо говоря, нужно съедать больше по объему. Протеин может выступать только в виде добавки к здоровому, полноценному рациону. И профессиональные спортсмены это знают. Употребление дополнительного источника белка в виде спортивных добавок подразумевает, что, как минимум, такое же количество белка необходимо употреблять вместе с полноценной пищей в течение дня. Необходимость в спортивном питании обычно возникает у людей, целью которых является набор мышечной массы. Спортсмены, использующие спортивное питание, тренируются с дополнительными весами, чтобы обеспечить мышечный рост. Заменить прием пищи смесью можно всегда, но вопрос в том, необходимо ли это. Обычно эти коктейли и батончики быстро усваиваются.
С одной стороны, это не напрягает пищеварительную систему, но с другой, это может спровоцировать преждевременное чувство голода и снизить энергию, которую человек тратит на пищеварение, как раз потребляя орехи, цельнозерновые продукты. Как раз поэтому мы ограничили в курсе использование протеина, чтобы показать, что можно получать намного больше пользы из обычных продуктов, включая их в свой рацион.
прайс Карибии. Торты на заказ Новогиреево (Перово)
Решили отметить день рождения ребенка в аквапарке, провести корпоратив или устроить празднование юбилея? Обязательно воспользуйтесь услугами кондитерского цеха и закажите вкусный торт с уникальным декором — такой подарок запомнится надолго! Звоните и приезжайте — развлекательный центр «Карибия» находится всего в пяти минутах ходьбы от станции метро Перово.
Наши банкетные менеджеры ответят на все Ваши вопросы:
+7 (495) 095-75-75 доб. 2350
Вкуснейшие торты на заказ в Новогиреево — в РЦ «Карибия»
Готовитесь к торжеству и хотите порадовать своих близких, друзей или коллег удивительным сладким подарком? Торты на заказ в Новогиреево от шеф-кондитера РЦ «Карибия» — как раз то, что Вам нужно! Мы рады предложить Вам эксклюзивные кондитерские изделия на все случаи жизни:
Роскошный десерт — обязательный атрибут праздника.
В «Карибии» рядом с метро Перово доступны любые торты на заказ. Дизайн и вкусовое наполнение Вы выбираете сами. Мастера кондитерского дела с радостью изготовят для Вас:
- разнообразные торты с начинками — шоколадные, фруктовые и ягодные, сырные, йогуртовые, слоеные, медовые, песочные, творожные;
- воздушные муссы и безе;
- конфеты ручной работы;
- мини-пирожные — рулеты, корзиночки, капкейки и многое другое.
Торты на заказ в Новогиреево в исполнении кондитеров РЦ «Карибия» отличаются не только яркими вкусами, но и роскошным дизайном. В зависимости от торжества для оформления десерта используем:
- фигурки жениха, невесты и голубей, изящные свадебные колечки,
- логотип и другую символику компании — для праздничного банкета на корпоратив,
- съедобные сказочные персонажи и шоколадные фигурки, которые так нравятся детям,
- композиции из свежих фруктов и ягод, взбитых сливок,
- изысканные разноцветные украшения из сахара и пр.
Выбирайте любые варианты оформления — для наших мастеров нет ничего невозможного! С доступными вкусами, составом и ценой тортов на заказ в Новогиреево легко ознакомиться непосредственно на сайте. Если изделие многоярусное, для каждого яруса можно заказать отдельную начинку — Вы получите уникальный торт, который будет отвечать вкусовым предпочтениям всех Ваших гостей. Окончательная стоимость заказа формируется с учетом веса готового лакомства, цены основы и сложности дизайнерского оформления.
Что такое фитнес-десерты и почему строгие диеты не работают
В 2019 году мы действительно стараемся выбирать здоровье. Но и от своих вкусовых привычек не хотим отказываться. И не надо, соглашается специалист по функциональному питанию Юлия Зеликова. Она выступила экспертом при разработке рецептов. Поймав Юлию на презентации новых фитнес-десертов, мы расспросили ее о врожденной любви к сладкому и о современном подходе к правильному питанию.
Как есть после шести и не бояться лишних килограммов
Блиц-интервью с нутрициологом Юлией Зеликовой
Выбор ГастроСев #1 – яблочно-банановый торт с крамблом из овсяных отрубей, мёда, яблока и сухофруктов; 232 ккал/100 г. Фото: Гастрономический Севастополь.
Почему нас вообще тянет к сладкому?
Это естественная потребность. Способ снять стресс и передохнуть. Мы ведь часто идем за тортиком, когда застряли в коконе важных дел и хотим передохнуть. Взять паузу, подпитать мозг глюкозой, чтобы он принял важное решение.
А потом ощутим чувство вины и снова захотим его заесть. В этом смысле диетические десерты — хорошая альтернатива традиционным. Вы знаете, что из-за чувства вины после лишней шоколадки у нас вырабатываются гормоны глюкокортикоиды, которые заставляют организм еще больше откладывать жир? Лучше съесть полезный вариант и не расстраиваться.
А когда его лучше есть? Как сейчас диетология относится к режиму питанию?
Нужно уделять внимание тому, в какое время вам больше всего хочется есть.
Есть люди, которые работают ночью, есть молодые мамы, которые только к 12, наконец, всех уложили спать, и только тогда могут сесть и выдохнуть. Это нормально. Если человек держит свою дневную норму калорий, он все равно худеет.
Если вам комфортно есть вечером, перенесите большую часть дневного калоража на вечер. Просто посмотрите, сколько вы уже съели, и сколько в норме еще можно съесть. Если хочется и ужин, и сладости — сократите обед. Главное — общая дневная норма. Эта математика всегда работает.
То есть про правило “не есть после 6” можно забыть?
Единственно верного тайминга питания не существует. Но режим все равно необходим, потому что иначе большинство людей расслабляется. Даже если мы считаем калории, мы все равно где-то что-то забудем или неправильно оценим. Например, два больших яблока по калориям – как один большой сникерс. Об этом редко кто думает. Но если сникерса мы опасаемся, то яблочка опасаться не будем.
А насколько фрукты вообще можно худеющим? В фит-десертах они есть.
Главное, опять же, смотреть на этикетку. Если этот конкретный тортик укладывается в вашу дневную норму, то все хорошо. Тем, кто худеет, я бы посоветовала ограничить в рационе наиболее сладкие фрукты – инжир, банан, хурму и виноград. В некоторых фит-десертах есть инжир для естественной сладости, но его немного.
А как вы относитесь к сахарозаменителям?
Они бывают разные. Например, аспартам я бы вообще не советовала. А вот стевия, которую используют в части десертов — это натуральный продукт, безопасный даже для детей. Но я за живое отношение к еде. Пусть будет и стевия, и немного инжира, и мед — лишь бы умеренно.
Еда должна быть нашим другом и союзником. Если человеку ничего нельзя, если он перестает радоваться жизни, он стареет. Но при этом к своему организму надо относиться вдумчиво. Надо стать самому себе лучшим другом. Тем более, что для этого у нас теперь есть все возможности.
Фрукты – можно, но не самые сладкие и в небольших количествах.
Чизкейк от «Медоборы Fit». Фото: Гастрономический Севастополь.
Почему диеты не нужны и как пирожные могут помочь спортсменам
Блиц-интервью с соучредителем Safari Sport Максимом Борисенко
Выбор ГастроСев #2 – шоколадный чизкейк с крамблом из овсяных хлопьев, вяленого инжира и мёда; 230 ккал/100 г. Фото: Гастрономический Севастополь.
Дело не только в калориях, важен и сам образ жизни. Поэтому фитнес-десерты обогатили протеином и L-карнитином для тех, кто занимается спортом. О том, что это такое и зачем это нужно, мы поговорили с партнером проекта, соучредителем сети фитнес-клубов Safari Sport Максимом Борисенко.
Что такое L-картинин, которым сдобрили фитнес-десерты, и зачем он нужен организму?
Это аминокислота, которая помогает быстрее сжигать жир при занятиях спортом. Обычно L-карнитин принимают в жидком виде перед аэробными нагрузками.
А протеин — он нужен не только тем, кто активно качается?
Нет. Протеин — это белок, строительный материал для наших мышц с минимальной энергетической ценностью.
Высокобелковые продукты наименее калорийны, в отличие от углеводов. Кроме того, белок долго переваривается, и на это организм тратит дополнительную энергию. Поэтому дополнительный протеин отчасти снижает калорийность и подходит для питания спортсменов.
Насколько вообще строг современный подход к питанию, если человек занимается спортом?
Я не люблю слово “диета”. Это ограничение в очень жесткие рамки. Оно не помогает в долгосрочной перспективе, потому что человеку психологически тяжело долго ограничивать себя во всем. Правильное питание должно быть сбалансированным, умеренным и системным. Это образ жизни. Поэтому рацион должен быть таким, чтобы человек мог постоянно его поддерживать и не срываться. Только в этом случае ему будет комфортно.
Значит, пирожные не под запретом?
Есть кривая подъема сахара в крови. Когда мы едим быстрые углеводы, она идет резко вверх, а это очень вредно. Поэтому традиционные сладости для себя стоит ограничить. Тем более мы должны понимать, что классический десерт — это 300-400 ккал на 100 г, это много.
А пирожными, где нет сахаров в чистом виде, можно себя побаловать. Поэтому мы поддержали проект. Здорово, что человек может позволить себе съесть кусок торта и получить то, что он хотел, не навредив ни организму, ни фигуре.
Выбор ГастроСев #3 – лучший баланс между диетичностью и вкусом, всего 70 ккал/100 г. Фото: Гастрономический Севастополь.
20 РЕЦЕПТОВ ПОЛЕЗНЫХ И ЗДОРОВЫХ ТОРТОВ
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации для получения более подробной информации.
Ищете вкусных рецептов полезных тортов? Вот они!
Красивые, влажные и вкусные торты, наполненные полезными ингредиентами и питательными веществами, действительно существуют. Здесь вы найдете 20 лучших рецептов вкусных тортов , которые вы можете легко испечь и насладиться всей семьей.
ПОЛЕЗНО ЛИ ДОМАШНИЙ ТОРТ?
Ну, это зависит от ингредиентов.
Если вы делаете свой собственный торт с нуля, используя свежие и полезные ингредиенты, такие как цельнозерновая мука, богатая клетчаткой , мед, овес, фрукты, овощи, орехи или удивительный темный шоколад, — отличный бонус.
Кроме того, если вы попытаетесь на уменьшить количество сахара, жира и отказаться от обработанных ингредиентов, пищевых красителей и украшений с сахаром, ваш торт будет определенно более здоровым, чем обычный.
Домашний пирог, если его есть в умеренных количествах, полезен, имеет восхитительный вкус и удовлетворит ваших сладкоежек.
МОЕ ПОСЛЕДНЕЕ ВИДЕО!
КАКОЙ ТОРТ САМЫЙ ЗДОРОВЫЙ?
Я не врач и не диетолог, и я люблю немного побаловать себя здесь и там, но когда я печю свои торты, я всегда использую полезных для здоровья ингредиентов и стараюсь уменьшить количество сахара, насколько это возможно. И это, безусловно, бонус, если мы любим придерживаться правильного пути и вести здоровый образ жизни.
По этой причине я люблю тортов, содержащих много вкусных фруктов, йогурта или даже овощей, таких как морковь, свекла или кабачки. Эти ингредиенты не только хороши и полезны, но и их влажность и сладость позволяют мне уменьшить количество жира и рафинированного сахара, которые в противном случае остались бы в моих тортах.
Итак, если вам интересно, какой торт самый полезный, то торты с низким содержанием сахара, содержащие фрукты, овощи, орехи, темный шоколад и нерафинированных ингредиентов, определенно являются более здоровой альтернативой обычным пирожным.
Готовы выпекать? Этот сборник восхитительных рецептов включает сочных пирожных с морковью, тыквой, цукини, йогуртом, инжиром, ягодами, ревенем, овсом или темным шоколадом.
Все они простые в приготовлении, они красивы, сытны и вкусны.
Наслаждайтесь x
1. ЗДОРОВЫЙ ЙОГУРТОВЫЙ ТОРТ (1 ЧАША) by The Clever Meal
Этот простой и вкусный торт просто необходим: БЕЗ сахара-рафинада, НЕ рафинированной муки и с добавлением йогурта.
Плюс, это не только хорошо и очень легко приготовить, но и недорого, сытно и всем это нравится!
2. ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С 1 ЧАШЕЙ {БЕЗ ЯИЧНЫХ И МОЛОЧНЫХ} от The Clever Meal
Этот легкий рецепт шоколадного торта абсолютно восхитителен с богатым шоколадным вкусом! Это без яиц, без молока, и его легко приготовить в 1 ЧАРЕ.
3. ЗДОРОВЫЙ МОРКОВНЫЙ БЛЕНДЕРНЫЙ ТОРТ by The Clever Meal
Здоровы ли морковные лепешки? Этот, безусловно, полезнее обычного, с глазурью и большим количеством сахара. И он влажный, наполненный морковью, полезными ингредиентами и совершенно без суеты: смешайте его и запекайте!
4. ЛЕГКИЙ И ПОЛЕЗНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ТОРТ by The Clever Meal
Этот восхитительный и сочный яблочный пирог состоит из 4 больших хрустящих яблок и 1 стакана йогурта.Это определенно более здоровый яблочный пирог, НА ВКУС НАХОДИТСЯ КАК ЯБЛОЧКА, а не сахара!
5.
СТРЕУЗЕЛЬНЫЙ ТОРТ С ВЕГАНСКИМ РУБЕНОМ по Иногда яйца
Этот торт — более здоровая вариация немецкой классики, приготовленный из кокосового сахара и мягкой основы из полбы. По сути, это хлеб и ревень, и из него получается прекрасный завтрак.
5. ЗДОРОВЫЙ ТОРТ ИЗ СВЕКЛЫ И ШОКОЛАДА (РЕЦЕПТ БЛЕНДЕРА) by The Clever Meal
Этот прекрасный рубиновый торт состоит из сладкой и низкокалорийной свеклы и только таких полезных ингредиентов, как цельнозерновая мука и нерафинированный сахар.
6. ЗАГРУЗОЧНЫЙ ТОРТ ИЗ МИНДАЛЬНОЙ МУКИ С ЖАРЕНЫМ В МЕДЕ ФИГУРКИ на Cotter Crunch
Этот пирог выглядит очень красиво и вкусно: цельнозерновая мука, сладкий инжир и мед делают его одним из лучших здоровых десертов.
7. ЗДОРОВЫЙ БЛЕНДЕР ШОКОЛАДНЫЙ ХЛЕБ ЦУККИНИ by The Clever Meal
Этот шоколадный хлеб с низким содержанием сахара, наполненный цельнозерновой мукой и несладким какао-порошком станет прекрасным завтраком и угощением в течение всей недели, особенно если вы любите несладкие пирожные.
8. КОФЕЙНЫЙ ТОРТ БЕЗ ГЛЮТЕНА ЛИМОННО-ЧЕРНИЧНЫЙ КОФЕЙНЫЙ ТОРТ by Simply Quinoa
Этот суперпростой торт — это аромат и полезные ингредиенты.
9. ЛИМОННО-ЧЕРНИЧНЫЙ ТОРТ by Natalie’s Health
Этот прекрасный пирог с фунтом стерлингов — один из лучших рецептов здорового пирога. Он наполнен свежей черникой, цельнозерновой мукой и ароматом лимона, он совершенно сладкий, но при этом не содержит рафинированного сахара.
10. MINI CINNAMON SWIRL BUNDT CAKE by Полный растений
Этот пирог представляет собой булочку с корицей и подается со сливочно-кленовой глазурью из кешью и карамельным соусом. Он безглютеновый, кленовый сироп и кокосовый сахар, чтобы подсластить его, и яблочное пюре, чтобы сделать его мягким и влажным
11. ЗДОРОВЫЙ КОФЕЙНЫЙ ТОРТ Клюква by The Endless Meal
Это один из моих любимых рецептов полезных тортов: из него можно приготовить идеальный уютный осенний завтрак или десерт (БЕЗ молочных продуктов, БЕЗ рафинированного сахара, Без рафинированной муки).
12. ТОРТ с инжиром и лесным орехом – Иногда яйца
Этот торт с фундуком и инжиром — более здоровый веганский торт, приготовленный из таких полезных ингредиентов, как кокосовый сахар, мука из спельты и сладкий сезонный инжир.
13. МИНДАЛЬНЫЙ ТОРТ С ОБЖАРЕННОЙ КЛУБНИКОЙ И РУБИНАМИ НА СТОЛЕ by Cookie & Katie
Этот подслащенный кленом торт без глютена наполнен фруктами и не содержит рафинированного сахара и муки.Смотрится красиво!
14. ЛУЧШИЙ МОРКОВНЫЙ ТОРТ от Love & Lemons
Если вы ищете здоровые рецепты морковного торта, этот вкусный пирог с морковью сделан из цельнозерновой муки, яблочного пюре и кленового сиропа!
15. ТРЮФЕЛЬНЫЙ ТОРТ без глютена, веганский шоколад с лесным орехом by Rhian’s Recipes
Нет сахарного шоколадного торта? Этот беззерновой бисквит натурально подслащен пюре из фиников.
Кроме того, добавление сладкого картофеля обеспечивает идеальную натурально сладкую и сливочную основу для шоколадной глазури. Ням!
16. ЗДОРОВЫЙ ТЫКВЕННЫЙ ХЛЕБ by Cookie & Katie
Этот восхитительный торт приготовлен из тыквенного пюре и специй, а также из меда (или кленового сиропа), белой цельнозерновой муки и кокосового масла. Соедините все это в одной миске, и вы получите потрясающий тыквенный хлеб.
17. КОФЕЙНЫЙ ТОРТ CINNAMON SWIRL БЕЗ ГЛЮТЕНА by Simply Quinoa
Этот простой торт приготовлен из полезных ингредиентов без рафинированного сахара. Из него получится идеальный и полезный бранч для толпы.
18. ЧИЗКЕЙК ИЗ КАРАМЕЛИ И ВАНИЛИ на Блаженный базилик
Какая здоровая альтернатива праздничному торту? Здоровый пирог, который выглядит потрясающе, как этот ванильный чизкейк:)
Эта простая корочка из сырого миндаля и фиников покрыта богатым слоем чизкейка из кешью и кокоса.
Вкусно и красиво.
20. КЕТО ШОКОЛАДНЫЙ БРАУНИ по Диабет Сильный
Ищете рецепты полезных шоколадных тортов? Как насчет того, чтобы попробовать эти восхитительные шоколадные пирожные без глютена, сахара и греческого йогурта? Идеально, если вы предпочитаете шоколадный торт без сахара 🙂
Если у вас есть дети, эти мега-вкусные здоровые пирожные понравятся даже самым разборчивым едокам, и вскоре вы обнаружите, что сделать свою семью более здоровой проще, чем вы думали.
Здоровый не означает, что вы упускаете вкусные угощения, и я уверен, что эти удивительные рецепты докажут, что я прав 🙂
Если вы попробуете один из этих рецептов или у вас возникнут вопросы, я буду рад услышать от вас! х
Распечатать рецепт20 Рецептов полезных тортов
Ищете вкусные и полезные рецепты полезных тортов? Эта полезная и вкусная коллекция рецептов включает сочные пирожные с морковью, тыквой, цуккини, йогуртом, инжиром, ягодами, ревенем, овсом или темным шоколадом.
Все они просты в приготовлении, красивы, сытны и вкусны.
Автор: Катя
Фитнес Торт — Yeners Way
Автор: Yeners Way
4.38K Просмотры 13 Нравится Отзывы
Узнайте, как приготовить идеальный торт для мастера.
Автор: Yeners Way
9.49K Просмотры 11 Нравится Отзывы
Узнайте, как сделать верхнюю часть сахарного торта из фигурки человека в позе каратэ.
Автор: Yeners Way
24.36K Просмотры 55 Нравится Отзывы
Узнайте, как приготовить двухуровневый торт с вращающейся головкой-каруселью!
Автор: Yeners Way
20.
04K Просмотры 18 Нравится Отзывы
Узнайте, как приготовить свадебный торт в стиле барокко.
Автор: Yeners Way
18.42K Просмотры 31 Нравится Отзывы
Узнайте, как украсить торт в космической тематике.
9 невероятно полезных тортов, которые не помешают вашим целям в фитнесе
Торты — радость на все времена.Ничто не сравнится с ароматом, который торты добавляют к празднику. У них есть и всегда будут одни из самых востребованных десертов, которые идеально подчеркивают сладость.
Для всех сладкоежек это, несомненно, удовольствие. А как же ты, здоровяк! Все сладкое — грех. Вы воздерживаетесь от очередного укуса, чтобы не набрать вес, в вашем строгом режиме почти все вкусное вычеркнуто из словаря.
Полезные торты, которые не мешают достижению ваших целей в фитнесе
Кричите «Эврика», потому что мы предлагаем вам потрясающие торты, которые столь же полезны, как и вкусны.Теперь вам не нужно исключать сладость из своей жизни.
Возьмите путеводитель по роскошной здоровой пище в виде восхитительных тортов:
Торт морковныйНам не нужно специально говорить вам, насколько полезна морковь для здоровья. Если морковь является частью вашего здорового завтрака с рыданиями, потому что вы не очень любите вкус, добавьте морковный пирог в свою таблицу и никогда не беспокойтесь о лишнем фунте.
Совет. В качестве подсластителя замените сахар медом, чтобы сделать его более полезным.
Веганский торт с инжиром и ревенем С этим пирогом вы можете следить за потреблением сахара. Веганский торт с инжиром и ревенем — это сочетание вкуса и вкуса, в котором используются натуральные сезонные ингредиенты, такие как инжир и ревень, которые являются отличной альтернативой сахару.
Как следует из названия, фруктовый торт представляет собой красочную смесь различных фруктов, таких как клубника, черника, драконий фрукт, вишня, виноград, киви и т. Д.Поскольку фрукты являются неотъемлемой частью вашего строгого режима, не стоит думать о том, чтобы считать All Fruit Cake полезной закуской.
Грушево-лаймовый тортПоскольку в этом пироге в качестве ингредиента используется груша, в грушево-лаймовом пироге не используется сахар, поскольку груши от природы сладкие. Этот торт, содержащий всего 190 калорий на порцию, должен стать вашим любимым полезным десертом.
Шоколадный трюфель Темный шоколад полезен для здоровья, так как способствует похуданию из-за большого количества флавоноидов.Поскольку шоколадный трюфель включает в себя черный шоколад помимо миндаля и какао-порошка, он удовлетворит вашу тягу к шоколаду, не вмешиваясь в вашу диету.
Киви — один здоровый фрукт, от которого никто не откажется. К вашему сведению, киви часто называют электростанцией после тренировки . Так почему бы не попробовать торт с киви, чтобы придать вашим вкусовым рецепторам идеальный сладкий пикантный аромат.
Банановый пирогОсновными ингредиентами этого булочного пирога являются цельнозерновая и кукурузная мука.Созревшие бананы и миндальное масло придают ему идеальную сладость. Итак, как его переименовать? «Отличная здоровая закуска, скажем так!
Яблочный пирог из цельной пшеницы Пойте вместе со мной старинную фразу « Яблоко в день убережет доктора». Как насчет того, чтобы съесть яблоки в виде более вкусного лакомства, которое, кстати, уверяет вас в «Здоровом»? Выбирайте эту полезную выпечку снова и снова. Йогурт из цельного молока, коричневый сахар, нарезанные яблоки, входящие в состав этой полезной закуски, делают ее идеальным дополнением к чашке горячего чая.
Ищете рецепт? Что ж, технически это не торт, но есть кое-что удивительное (и полезное), которое вы могли бы сделать.
Нарезать арбуз крупными кусочками и заморозить их взбитыми кокосовыми сливками, посыпать жареным миндалем и свежими фруктами. Ваш свежий и полезный пирог с клетчаткой готов к наслаждению.
Случайное снисхождение — не грех. Пришло время удовлетворить все свои пристрастия, не ставя под угрозу здоровье, с этими восхитительными пирожными!
Коучинг по питанию и фитнесу для женщин
Коучинг по питанию и фитнесу для женщин | Морковный торт перейти к содержаниюЕшьте морковь и торт! Откройте для себя новый способ получить удовольствие от обоих, получая при этом заслуженные результаты.
Будь то индивидуальный тренинг или групповой онлайн-тренинг по питанию, индивидуальное функциональное тестирование или домашние фитнес-программы, стиль жизни Carrots ‘N’ Cake поможет вам достичь ваших целей здоровым и устойчивым образом.
Используя макросы и функциональное питание, я помогаю женщинам обрести жизненную силу и равновесие, достигая при этом их уникальных целей по составу тела. Готовы ли вы стать самым здоровым? Затем я приглашаю вас присоединиться к сообществу CNC и выбрать свое собственное приключение ниже.
Помогите мне протестировать мою новую программу тренировок БЕСПЛАТНО
9 февраля 2021 г.
Начать бета-тестирование БЕСПЛАТНЫХ тренировок в рамках новой программы наращивания мышц StrongMadeSimple 2 от компании Carrots ‘N’ Cake.0 в ближайшее время 19 апреля 2020 г. Каждый понедельник вы будете получать одну новую тренировку, которая будет приходить прямо на ваш почтовый ящик! ЗАПИСАТЬСЯ ЗДЕСЬ. ЧТО ВАМ НЕОБХОДИМО ЗНАТЬ: Начиная с 8 марта, я пришлю вам по электронной почте новую бета-тренировку, чтобы вы опробовали ее.
Каждая тренировка займет около 30-45 минут и потребует два набора гантелей. Я рекомендую, чтобы один комплект был потяжелее…
Вы делаете ВСЕ вещи и не видите результатов?
8 февраля 2021 г.
Вы делаете ВСЕ вещи и не видите ни одного результата? 🤷🏻♀️ 3 Вот 3 причины, по которым вы не худеете, несмотря на здоровое питание и упражнения: Гормональный дисбаланс — когда у вас нет гормонов удара, как и все остальное.Гормональный дисбаланс, такой как избыток эстрогена или низкий прогестерон или тестостерон, резистентность к инсулину или нарушение регуляции кортизола, может способствовать вашей неспособности эффективно похудеть и даже может вызвать увеличение веса. Продолжить чтение
NewsFlash: Ваша 60-минутная тренировка — это САМАЯ МАЛЕНЬКАЯ часть калорий, которую вы сжигаете сегодня
7 февраля 2021 г.
NewsFlash: Ваша 60-минутная тренировка — это САМАЯ МАЛЕНЬКАЯ часть калорий, которую вы сжигаете сегодня.
Ага! Это 60-минутное упражнение высокой интенсивности, которое вы запланировали, каким бы тяжелым оно ни было, потейте сколько угодно, это буквально наименьшая часть калорий, которую вы сожжете сегодня. Иногда то, что мы думаем, имеет наибольшее значение, а на самом деле имеет наименьшее значение. Итак, что важнее, чем интенсивные упражнения? Вот краткий список: Что вы едите. Сколько воды…
Что есть для поддержания гормонального баланса
7 февраля 2021 г.
Вы когда-нибудь задумывались, что есть для гормонального баланса? Ознакомьтесь с моим планом бесплатного функционального питания и руководством по приготовлению, чтобы поддержать ваш менструальный цикл! Скорее всего, это именно тот план питания, который вы так долго искали! Если вы в последнее время читали морковный торт «N» или в последнее время болтались со мной в Instagram, вы знаете, что я очень увлечен всем, что касается гормонального здоровья.
Это один из основных…
EP18: Пятница 5 — 5 февраля
5 февраля 2021 г.
Добро пожаловать в следующий выпуск Пятницы 5! Вас ждет пять новых любимых блюд (на этой неделе есть несколько вкусных находок!).В этом эпизоде я немного эмоционально говорю о моем нынешнем приступе ВЗК. Вы можете посмотреть эпизод видео ниже или в Instagram. 1. Кофе Purity Coffee Хотя я люблю Teeccino, я сделал небольшой перерыв. Хотя в нем нет кофеина, в нем есть ячмень, который…
Продолжить чтениеВы худеете не для того, чтобы стать здоровым, вы становитесь здоровыми, чтобы похудеть
5 февраля 2021 г.
Вы худеете не для того, чтобы стать здоровым, вы становитесь здоровыми, чтобы похудеть.Прочтите это еще раз. Я буду откровенен. Большинство женщин ошибаются. Они пытаются похудеть, чтобы «стать здоровыми». Возможно, они помнят время, когда им было 20 лет, когда они весили 115 фунтов и чувствовали себя более счастливыми и энергичными, чем сейчас, когда весили 35 и 135 фунтов.
Они приравнивают свое счастье и здоровье к своему весу. Но что…
Постоянные мысли о еде — признак того, что вам, возможно, нужно есть больше
3 февраля 2021 г.
Постоянные мысли о еде — признак того, что вам, возможно, нужно есть больше. Да, правда! Если у вас всегда есть пища в мозгу, то ваше тело, вероятно, нуждается в ней. Вы какое-то время сидели на диете? Когда в последний раз вы ели ХОРОШУЮ еду? Я имею в виду ту, которая заставила ваше сердце петь? Еда, о которой вы думаете о…
Продолжить чтение Старые сообщенияПоваренная книга по макро-диете Everything
Прекратите считать калории и измените свое тело, ешьте все, что вы любите, с помощью Поваренной книги макро-диеты Everything!
Получите мою книгу!instagram takipçi satın al — instagram takipçi satın al mobil ödeme — такипчи сатин аль
бахис сителери — kaçak bahis — Качак идда
бахис сителери — deneme Bonusu — казино siteleri
кратослот — vevobahis — баймави
кратослот — cratosslot giriş — Cratosslot
instagram takipçi satın al —
Я уважаю вашу конфиденциальность.
Отпишитесь в любое время.
Пирожные из Лосося на Смешанной Зелени
Небольшое филе выловленного в дикой природе лосося растягивается на четыре части в виде очаровательных маленьких лепешек из лосося на салате. Вместо панировочных сухарей вы свяжете их с небольшим количеством цельнозернового овса, а если вы выберете овес без глютена, вы можете подать их своим друзьям и семье, избегающим глютена.
Пирожные с лососем на миксе
Состав
- 1/4 стакана (22 г) овсяных хлопьев
- 9 унций (230 г) пойманной в дикой природе нерки
- 1 большой яичный белок
- 2 чайные ложки дижонской горчицы
- 1 чайная ложка сушеного укропа
- 1 чайная ложка свежей цедры лимона
- 4 стакана (113 г) зелени
- 1 средний огурец, очищенный и нарезанный ломтиками
- 1/2 стакана (84 г) тертой моркови,
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка свежего лимонного сока
Проезд
Разогрейте духовку до 400ºF (200ºC).
Выстелите противень пергаментной бумагой.
Положите овес в миску кухонного комбайна и измельчите до образования крупной крошки.
На разделочной доске снимите шкуру с лосося поварским ножом. Разделите лосось пополам и разрежьте половину на полдюймовые ломтики. Поместите ломтики в кухонный комбайн. Оставшийся лосось мелко нарезать и зарезервировать. Включите кухонный комбайн 3–4 раза, чтобы превратить лосось в овсяное пюре. Добавьте яичный белок, дижон, цедру укропа, лимонную цедру и пульс, чтобы перемешать, соскребая лопаткой и повторяя, чтобы убедиться, что все смешано.Добавьте нарезанный лосось и один раз взбейте, чтобы перемешать.
Используйте мерку на 1/4 стакана, чтобы сформировать котлеты, разделив смесь на четыре равные части и выложите на подготовленную сковороду. Смоченными ладонями расплющите круглые кружки толщиной 3/4 дюйма (19 мм). Выпекать 10 минут.
Лепешки из лосося становятся твердыми, если их надавить и поджарить снизу; перевод на тарелку.
Для салата поместите зелень, огурец и морковь в большую миску. В банке или небольшой миске смешайте масло и лимонный сок.Полить зеленью и перемешать, чтобы она покрылась слоем.
Разделите зелень на четыре тарелки и сверху выложите пирог из лосося.
Обслуживает: 4 | Размер порции: 1 торт и около 1 1/2 чашки салата
Питание (на порцию): Калорийность: 250; Всего жиров: 12 г; Насыщенные жиры: 1 г; Мононенасыщенные жиры: 3 г; Холестерин: 0 мг; Натрий: 156 мг; Углеводы: 11 г; Пищевые волокна: 3 г; Сахар: 4 г; Белки: 23 г
Заказать торты онлайн | Кексы на день рождения культуристов, печенье для мышц рук и фитнес, тематические кроссфитные торты: штанги, гири, гантели и т. Д.
В нашей десертной студии создаются удивительные торты на спортивную тематику. Так что, если вам нужно уникальных подарков для фанатов спортзала , обязательно просмотрите нашу галерею тортов на тему фитнеса.
Мы можем создать великолепный, индивидуальный и действительно вкусный шедевр торта для вашего друга или коллеги, парня или подруги, любителя спортзала … Свяжитесь с нами сейчас по телефону , купите торты онлайн и закажите доставку в Нью-Йорке!
Мы делаем торты на все случаи жизни в стиле спортзала. Вот некоторые из наиболее частых запросов наших клиентов:
Продам праздничные торты по тяжелой атлетике: мышцы рук, штанги, гантели и др.
Наши идеи дизайна торта на день рождения по тяжелой атлетике практически безграничны. Ниже вы найдете некоторые из самых популярных продуктов наших клиентов:
- Торт для мышц рук
- торт со штангой, гирями и гантелями из помадки
- Горячий торт бодибилдера
- Торт для спортивной сумки Nike
- съедобный торт с изображением мускулистого человека
- Торт с тренажерами
- даже тренажерный зал Миньон торт и т. Д.
Кексы, печенье для фитнеса, тяжелая атлетика, шоколадные конфеты и макаруны
Помимо торта на тему тяжелой атлетики и бодибилдинга, в CupCakery у нас в продаже:
- кексы для фитнеса
- Печенье на тему спортзала
- Торт в стиле тяжелой атлетики
- даже нестандартные макароны с декором в стиле кроссфит
Если вы уже выбрали идеальный дизайн для своего торта для бодибилдинга, отправьте нам электронное письмо с подробными предпочтениями.
Мы свяжемся с вами как можно скорее и расскажем о ценах и других подробностях. Мы сделаем все, чтобы ваша мечта о спортивном торте стала реальностью! По мнению наших клиентов, CupCakery — лучшая пекарня в Нью-Йорке, где вы можете заказать одни из самых креативных тортов для любителей спортзала!
3 осенних рецепта здоровых фитнес-тортов
Осень — это , полный цветов и традиционных фруктов и овощей. Но вы также задаетесь вопросом, что делать с таким количеством яблок, тыкв или орехов ? Сделайте из них вкусный и полезный фитнес-десерт! У нас есть специальные осенние рецепты для вашего любимого яблочного пирога , тыквенных маффинов и творожного чизкейка . Приятного аппетита!
Яблочный пирогИнгредиенты для пирога:
- 4 яблока
- 3 столовые ложки муки из гладкой полбы
- 3 столовые ложки тростникового сахара
- 2 столовые ложки арахисового масла
- сок половины лимона
- щепотка корицы
- щепотка молотого имбиря
- щепотка мускатного ореха
- 200 г овсяной муки
- 100 г сливочного или кокосового масла
- 30-50 мл холодной воды (по необходимости)
- яичный желток
- щепотка соли и сахара
- Начинаем с приготовления теста. Холодное масло нарезать кубиками , добавить в муку вместе со щепоткой соли и сахара . Руками сделайте тесто. Если в процессе замеса образовалась рыхлая смесь, залейте в нее воду , чтобы получилось мягкое тесто.
- Оставьте тесто в холодильнике на 20–30 минут для застывания.
- А пока готовим начинку. Яблоки очистить , нарезать тонкими дольками и переложить в миску. Там сбрызнуть лимонным соком .
- Смешайте 3 столовые ложки муки из полбы с 3 столовыми ложками сахара и перца . Вылейте подготовленные сухие ингредиенты в миску с яблоками и тщательно перемешайте, , пока яблоки не будут покрыты мучной смесью с обеих сторон. Наконец, добавьте арахисовое масло.
- Достаньте застывшее тесто из холодильника и разрежьте его пополам. ⅓ используйте, чтобы покрыть торт, оставшиеся ⅔ служат дном торта.
- Раскатайте тесто в круг и поместите в форму. Добавьте яблочную смесь внутрь торта.
- Раскатайте оставшиеся ⅓ теста в круг и поместите поверх торта . Можно украсить вилкой края и вырезать центр.
- Смажьте верх теста яичным желтком и выпекайте примерно 15-20 минут при 250 ° C. Следите за тем, чтобы пирог выпекался до золотистого цвета.
Холодное масло нарезать кубиками , добавить в муку вместе со щепоткой соли и сахара . Руками сделайте тесто. Если в процессе замеса образовалась рыхлая смесь, залейте в нее воду , чтобы получилось мягкое тесто.
- Тыква Хоккайдо или 300 г тыквенного пюре
- 320 г пшеничной муки без добавок
- 135 г овсяных хлопьев
- 150 мл сиропа агавы
- 120 мл молока
- 2 яйца (комнатной температуры)
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 разрыхлитель
- щепотка молотого имбиря, корицы и соли
- Ксилит
- 3 столовые ложки лимонного сока
Этот рецепт основан на тыквенном пюре , которое вы можете купить в продуктовом магазине или приготовить самостоятельно из тыквы Хоккайдо.
Очистите тыкву, разрежьте ее пополам и удалите семена. Нарезать более мелкими кубиками и варить до готовности , примерно 10-15 минут. Готовую тыкву перемешать погружным миксером и тыквенное пюре готово.
Смешайте сухие ингредиенты. — овсяные хлопья, разрыхлитель, перец и муку. Во второй емкости смешайте жидкие ингредиенты — сироп агавы, масло, яйца и тыквенное пюре. Постепенно добавить мучную смесь к жидкой смеси.Перемешать и, если смесь слишком твердая, разбавить молоком . Залейте готовое тесто кексами примерно на ⅔. Выпекать в разогретой духовке при 200 ° C 10-15 минут.
Наконец, приготовьте топпинг , смешав 3 столовые ложки лимонного сока и 70 г ксилита, и положите его поверх слегка охлажденных маффинов .
Творожный чизкейк Состав для корпуса:- 175 имбирное печенье
- 2 столовые ложки арахисового масла
- 1 столовая ложка меда
Измельчите печенье и смешайте его с медом и арахисовым маслом .
Образуется твердая смесь, которую заливают в форму , выложенную бумагой для выпечки. Распределите смесь по краям формы.
Взбейте яйца в пену и постепенно добавьте остальные ингредиенты. Вылейте творожный крем в форму на основе для печенья. Выпекать пирог в разогретой духовке при температуре 180 ° C примерно 50-60 минут. Подавать только после охлаждения. Готовый торт можно украсить орехами или фруктами. Приятного аппетита!
Какие лакомства из осенних фруктов предпочитаете? Покажи свои творения в комментариях .Если вам понравились эти фитнес-рецепты, поделитесь ими.
.
Тефтели с картошкой в кастрюле – Тефтели с картошкой — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Тефтели с картошкой в кастрюле: готовим сытный обед Как можно сытно и вполне бюджетно накормить большую семью? Конечно, нужно использовать мясной фарш и картофель. Эти продукты вряд ли не имеют поклонников. …
Тефтели с картошкой в кастрюле: готовим сытный обед
Как можно сытно и вполне бюджетно накормить большую семью? Конечно, нужно использовать мясной фарш и картофель. Эти продукты вряд ли не имеют поклонников. Мы будем угощать своих домашних дегустаторов любимыми тефтелями. Рецепт несложный. Потому справится даже начинающий кулинар.
Тефтели с картошкой в кастрюле
Предложим на обед нежные тефтели с целым картофелем, тушеные в ароматном соусе. Список компонентов:
- Фарш мясной — полкилограмма готового полуфабриката.
- Три луковицы среднего диаметра.
- Морковь крупная — одна штука.
- Еще для приготовления тефтелей в кастрюле с картошкой необходима половина стакана сухого риса.
- Яйцо куриное — одна штука.
- Соль и перец по вкусу для добавления в фарш.
- Также нам понадобится 6-7 картофелин среднего диаметра. Время приготовления тефтелей с картошкой в кастрюле должно быть одинаковым. Подбирайте картофелины соразмерные к мясным полуфабрикатам, чтобы тефтели не развалились во время тушения.
- Томатная паста — 2-3 большие ложки.
- Чеснок — опционно 2-4 зубчика.
Формирование заготовок
Вот он — универсальный рецепт. Его можно использовать для того, чтобы готовить тефтели из фарша с рисом и подливкой и потом подать с картофельным пюре. Но мы воспользуемся рецептурой немного иначе. Сначала сделаем и обжарим тефтели, затем продолжим колдовать над вкусным и питательным блюдом.
Возьмем глубокую посуду. Это может быть небольшая кастрюля или любая подходящая по объему миска (чашка). Половину стакана сухого риса промоем в нескольких водах. Сварим до готовности, добавив щепотку соли. Остудим рис.
Фарш посолим. Обычно на полкилограмма полуфабриката идет половина чайной ложки мелкой соли. Добавим сюда немного перца. Разобьем яйцо. Все ингредиенты для тефтелей с картошкой в кастрюле тщательно смешаем.
Смачиваем в холодной воде ладони и, взяв примерно столовую ложку фарша, формируем из него колобок. Продолжаем, пока весь мясной полуфабрикат не превратится в круглые заготовки. Можно обвалять каждую в муке. Но если ваша сковородка имеет антипригарное покрытие, она справится без панировки.
Процесс обжаривания
В толстодонную сковородку наливаем щедрое количество растительного, неароматизированного масла. Нужно, чтобы каждая заготовка оказывалась на 13 в кипящем жире во время жарки.
Раскаляем подготовленную посуду. Выкладываем тефтели и обжариваем на среднем огне 2-3 минуты. Как только заготовки покроются поджаристой корочкой, переворачиваем их на вторую сторону и повторяем обжаривание. Накроем крышкой за минуту до окончания приготовления.
Картофель, кастрюля и тефтели
Картофель вымоем и почистим. То же самое проделаем с морковкой. Лук тоже избавим от несъедобных частей.
Измельчаем лук как угодно: кольца, кубики или полукольца — все подходит. Картофель желательно оставить круглым, но если у вас он слишком крупный, то для приготовления тефтелей с картошкой в кастрюле по рецепту лучше разделить его на две-четыре части.
Переходим к завершающей стадии. В кастрюлю выкладываем готовые мясные изделия. На их поверхность отправляем картофель.
Вскипятим необходимое количество воды. Заливаем этой водой содержимое кастрюли. Теперь добавим соль, перец, лавровый лист. Ставим кастрюлю на плиту и дожидаемся, когда картофель начнет закипать.
Поджарка для вкуса и цвета
Наши тефтели будут яркими и ароматными. Поэтому не станем терять время. Необходимо приготовить томатную пассеровку до готовности картофеля.
Ранее нашинкованный лук и измельченная морковка (в этом случае обычно используют терку любой фракции) отправляются в сковородку, где обжаривались наши тефтели. Включаем плиту на температуру чуть ниже средней. До прозрачности лука обжариваем овощи, периодически помешивая их. Добавим густую томатную пасту. Выдавим сюда весь чеснок, используя для этой цели пресс. Можно просто мелко нарубить зубчики. Накрываем крышкой на пару минут. Затем открываем, перемешиваем и выключаем сковородку с соусом.
Как только картофель закипит, умерим температурный накал. Таким образом, корнеплоды и мясные изделия сохранят свою целостность. Убираем с поверхности готовящегося блюда появившуюся накипь. Продолжаем тушить картошку с тефтелями в кастрюле, накрыв посуду крышкой, до полной готовности корнеплодов.
За несколько минут до завершения приготовления блюда выкладываем зажарку из овощей и томата прямо в кастрюлю к картофелю. Завершающее закипание. Выжидаем две-три минуты. Отключаем плиту. При желании можно добавить любую зелень: свежую или сушеную. Накроем крышкой кастрюлю с готовым блюдом. Потерпим еще половину минуты, чтобы аромат распространился. Все! Можно созывать всех к столу и приниматься за угощение.
Если томат вам по каким-либо причинам не подходит, то данное блюдо можно приготовить без его применения. Обжариваем овощи, как описано в рецепте. Затем отправляем их в кастрюлю к картофелю и мясным тефтелям. Также кипятим пару минут, и вкусная еда готова.
labuda.blog
| Оцените рецепт ОценитьПрименить |
mercabadom.ru
Тефтели с картошкой в кастрюле: готовим сытный обед
Как можно сытно и вполне бюджетно накормить большую семью? Конечно, нужно использовать мясной фарш и картофель. Эти продукты вряд ли не имеют поклонников. Мы будем угощать своих домашних дегустаторов любимыми тефтелями. Рецепт несложный. Потому справится даже начинающий кулинар.
Тефтели с картошкой в кастрюле
Предложим на обед нежные тефтели с целым картофелем, тушеные в ароматном соусе. Список компонентов:
- Фарш мясной — полкилограмма готового полуфабриката.
- Три луковицы среднего диаметра.
- Морковь крупная — одна штука.
- Еще для приготовления тефтелей в кастрюле с картошкой необходима половина стакана сухого риса.
- Яйцо куриное — одна штука.
- Соль и перец по вкусу для добавления в фарш.
- Также нам понадобится 6-7 картофелин среднего диаметра. Время приготовления тефтелей с картошкой в кастрюле должно быть одинаковым. Подбирайте картофелины соразмерные к мясным полуфабрикатам, чтобы тефтели не развалились во время тушения.
- Томатная паста — 2-3 большие ложки.
- Чеснок — опционно 2-4 зубчика.
Формирование заготовок
Вот он — универсальный рецепт. Его можно использовать для того, чтобы готовить тефтели из фарша с рисом и подливкой и потом подать с картофельным пюре. Но мы воспользуемся рецептурой немного иначе. Сначала сделаем и обжарим тефтели, затем продолжим колдовать над вкусным и питательным блюдом.
Возьмем глубокую посуду. Это может быть небольшая кастрюля или любая подходящая по объему миска (чашка). Половину стакана сухого риса промоем в нескольких водах. Сварим до готовности, добавив щепотку соли. Остудим рис.
Фарш посолим. Обычно на полкилограмма полуфабриката идет половина чайной ложки мелкой соли. Добавим сюда немного перца. Разобьем яйцо. Все ингредиенты для тефтелей с картошкой в кастрюле тщательно смешаем.
Смачиваем в холодной воде ладони и, взяв примерно столовую ложку фарша, формируем из него колобок. Продолжаем, пока весь мясной полуфабрикат не превратится в круглые заготовки. Можно обвалять каждую в муке. Но если ваша сковородка имеет антипригарное покрытие, она справится без панировки.
Процесс обжаривания
В толстодонную сковородку наливаем щедрое количество растительного, неароматизированного масла. Нужно, чтобы каждая заготовка оказывалась на 13 в кипящем жире во время жарки.
Раскаляем подготовленную посуду. Выкладываем тефтели и обжариваем на среднем огне 2-3 минуты. Как только заготовки покроются поджаристой корочкой, переворачиваем их на вторую сторону и повторяем обжаривание. Накроем крышкой за минуту до окончания приготовления.
Картофель, кастрюля и тефтели
Картофель вымоем и почистим. То же самое проделаем с морковкой. Лук тоже избавим от несъедобных частей.
Измельчаем лук как угодно: кольца, кубики или полукольца — все подходит. Картофель желательно оставить круглым, но если у вас он слишком крупный, то для приготовления тефтелей с картошкой в кастрюле по рецепту лучше разделить его на две-четыре части.
Переходим к завершающей стадии. В кастрюлю выкладываем готовые мясные изделия. На их поверхность отправляем картофель.
Вскипятим необходимое количество воды. Заливаем этой водой содержимое кастрюли. Теперь добавим соль, перец, лавровый лист. Ставим кастрюлю на плиту и дожидаемся, когда картофель начнет закипать.
Поджарка для вкуса и цвета
Наши тефтели будут яркими и ароматными. Поэтому не станем терять время. Необходимо приготовить томатную пассеровку до готовности картофеля.
Ранее нашинкованный лук и измельченная морковка (в этом случае обычно используют терку любой фракции) отправляются в сковородку, где обжаривались наши тефтели. Включаем плиту на температуру чуть ниже средней. До прозрачности лука обжариваем овощи, периодически помешивая их. Добавим густую томатную пасту. Выдавим сюда весь чеснок, используя для этой цели пресс. Можно просто мелко нарубить зубчики. Накрываем крышкой на пару минут. Затем открываем, перемешиваем и выключаем сковородку с соусом.
Как только картофель закипит, умерим температурный накал. Таким образом, корнеплоды и мясные изделия сохранят свою целостность. Убираем с поверхности готовящегося блюда появившуюся накипь. Продолжаем тушить картошку с тефтелями в кастрюле, накрыв посуду крышкой, до полной готовности корнеплодов.
За несколько минут до завершения приготовления блюда выкладываем зажарку из овощей и томата прямо в кастрюлю к картофелю. Завершающее закипание. Выжидаем две-три минуты. Отключаем плиту. При желании можно добавить любую зелень: свежую или сушеную. Накроем крышкой кастрюлю с готовым блюдом. Потерпим еще половину минуты, чтобы аромат распространился. Все! Можно созывать всех к столу и приниматься за угощение.
Если томат вам по каким-либо причинам не подходит, то данное блюдо можно приготовить без его применения. Обжариваем овощи, как описано в рецепте. Затем отправляем их в кастрюлю к картофелю и мясным тефтелям. Также кипятим пару минут, и вкусная еда готова.
Источник
prettylady.space
готовим сытный обед . Милая Я
Как можно сытно и вполне бюджетно накормить большую семью? Конечно, нужно использовать мясной фарш и картофель. Эти продукты вряд ли не имеют поклонников. Мы будем угощать своих домашних дегустаторов любимыми тефтелями. Рецепт несложный. Потому справится даже начинающий кулинар.
Тефтели с картошкой в кастрюле
Предложим на обед нежные тефтели с целым картофелем, тушеные в ароматном соусе. Список компонентов:
- Фарш мясной — полкилограмма готового полуфабриката.
- Три луковицы среднего диаметра.
- Морковь крупная — одна штука.
- Еще для приготовления тефтелей в кастрюле с картошкой необходима половина стакана сухого риса.
- Яйцо куриное — одна штука.
- Соль и перец по вкусу для добавления в фарш.
- Также нам понадобится 6-7 картофелин среднего диаметра. Время приготовления тефтелей с картошкой в кастрюле должно быть одинаковым. Подбирайте картофелины соразмерные к мясным полуфабрикатам, чтобы тефтели не развалились во время тушения.
- Томатная паста — 2-3 большие ложки.
- Чеснок — опционно 2-4 зубчика.
Формирование заготовок
Вот он — универсальный рецепт. Его можно использовать для того, чтобы готовить тефтели из фарша с рисом и подливкой и потом подать с картофельным пюре. Но мы воспользуемся рецептурой немного иначе. Сначала сделаем и обжарим тефтели, затем продолжим колдовать над вкусным и питательным блюдом.
Возьмем глубокую посуду. Это может быть небольшая кастрюля или любая подходящая по объему миска (чашка). Половину стакана сухого риса промоем в нескольких водах. Сварим до готовности, добавив щепотку соли. Остудим рис.
Фарш посолим. Обычно на полкилограмма полуфабриката идет половина чайной ложки мелкой соли. Добавим сюда немного перца. Разобьем яйцо. Все ингредиенты для тефтелей с картошкой в кастрюле тщательно смешаем.
Смачиваем в холодной воде ладони и, взяв примерно столовую ложку фарша, формируем из него колобок. Продолжаем, пока весь мясной полуфабрикат не превратится в круглые заготовки. Можно обвалять каждую в муке. Но если ваша сковородка имеет антипригарное покрытие, она справится без панировки.
Процесс обжаривания
В толстодонную сковородку наливаем щедрое количество растительного, неароматизированного масла. Нужно, чтобы каждая заготовка оказывалась на 1\3 в кипящем жире во время жарки.
Раскаляем подготовленную посуду. Выкладываем тефтели и обжариваем на среднем огне 2-3 минуты. Как только заготовки покроются поджаристой корочкой, переворачиваем их на вторую сторону и повторяем обжаривание. Накроем крышкой за минуту до окончания приготовления.
Картофель, кастрюля и тефтели
Картофель вымоем и почистим. То же самое проделаем с морковкой. Лук тоже избавим от несъедобных частей.
Измельчаем лук как угодно: кольца, кубики или полукольца — все подходит. Картофель желательно оставить круглым, но если у вас он слишком крупный, то для приготовления тефтелей с картошкой в кастрюле по рецепту лучше разделить его на две-четыре части.
Переходим к завершающей стадии. В кастрюлю выкладываем готовые мясные изделия. На их поверхность отправляем картофель.
Вскипятим необходимое количество воды. Заливаем этой водой содержимое кастрюли. Теперь добавим соль, перец, лавровый лист. Ставим кастрюлю на плиту и дожидаемся, когда картофель начнет закипать.
Поджарка для вкуса и цвета
Наши тефтели будут яркими и ароматными. Поэтому не станем терять время. Необходимо приготовить томатную пассеровку до готовности картофеля.
Ранее нашинкованный лук и измельченная морковка (в этом случае обычно используют терку любой фракции) отправляются в сковородку, где обжаривались наши тефтели. Включаем плиту на температуру чуть ниже средней. До прозрачности лука обжариваем овощи, периодически помешивая их. Добавим густую томатную пасту. Выдавим сюда весь чеснок, используя для этой цели пресс. Можно просто мелко нарубить зубчики. Накрываем крышкой на пару минут. Затем открываем, перемешиваем и выключаем сковородку с соусом.
Как только картофель закипит, умерим температурный накал. Таким образом, корнеплоды и мясные изделия сохранят свою целостность. Убираем с поверхности готовящегося блюда появившуюся накипь. Продолжаем тушить картошку с тефтелями в кастрюле, накрыв посуду крышкой, до полной готовности корнеплодов.
За несколько минут до завершения приготовления блюда выкладываем зажарку из овощей и томата прямо в кастрюлю к картофелю. Завершающее закипание. Выжидаем две-три минуты. Отключаем плиту. При желании можно добавить любую зелень: свежую или сушеную. Накроем крышкой кастрюлю с готовым блюдом. Потерпим еще половину минуты, чтобы аромат распространился. Все! Можно созывать всех к столу и приниматься за угощение.
Если томат вам по каким-либо причинам не подходит, то данное блюдо можно приготовить без его применения. Обжариваем овощи, как описано в рецепте. Затем отправляем их в кастрюлю к картофелю и мясным тефтелям. Также кипятим пару минут, и вкусная еда готова.
milayaya.ru
Тефтели с картошкой в кастрюле: готовим сытный обед — Это интересно — Шняги.Нет
Как можно сытно и вполне бюджетно накормить большую семью? Конечно, нужно использовать мясной фарш и картофель. Эти продукты вряд ли не имеют поклонников. Мы будем угощать своих домашних дегустаторов любимыми тефтелями. Рецепт несложный. Потому справится даже начинающий кулинар.
Тефтели с картошкой в кастрюле
Предложим на обед нежные тефтели с целым картофелем, тушеные в ароматном соусе. Список компонентов:
- Фарш мясной — полкилограмма готового полуфабриката.
- Три луковицы среднего диаметра.
- Морковь крупная — одна штука.
- Еще для приготовления тефтелей в кастрюле с картошкой необходима половина стакана сухого риса.
- Яйцо куриное — одна штука.
- Соль и перец по вкусу для добавления в фарш.
- Также нам понадобится 6-7 картофелин среднего диаметра. Время приготовления тефтелей с картошкой в кастрюле должно быть одинаковым. Подбирайте картофелины соразмерные к мясным полуфабрикатам, чтобы тефтели не развалились во время тушения.
- Томатная паста — 2-3 большие ложки.
- Чеснок — опционно 2-4 зубчика.
Вот он — универсальный рецепт. Его можно использовать для того, чтобы готовить тефтели из фарша с рисом и подливкой и потом подать с картофельным пюре. Но мы воспользуемся рецептурой немного иначе. Сначала сделаем и обжарим тефтели, затем продолжим колдовать над вкусным и питательным блюдом.
Возьмем глубокую посуду. Это может быть небольшая кастрюля или любая подходящая по объему миска (чашка). Половину стакана сухого риса промоем в нескольких водах. Сварим до готовности, добавив щепотку соли. Остудим рис.
Фарш посолим. Обычно на полкилограмма полуфабриката идет половина чайной ложки мелкой соли. Добавим сюда немного перца. Разобьем яйцо. Все ингредиенты для тефтелей с картошкой в кастрюле тщательно смешаем.
Смачиваем в холодной воде ладони и, взяв примерно столовую ложку фарша, формируем из него колобок. Продолжаем, пока весь мясной полуфабрикат не превратится в круглые заготовки. Можно обвалять каждую в муке. Но если ваша сковородка имеет антипригарное покрытие, она справится без панировки.
Процесс обжаривания
В толстодонную сковородку наливаем щедрое количество растительного, неароматизированного масла. Нужно, чтобы каждая заготовка оказывалась на 13 в кипящем жире во время жарки.
Раскаляем подготовленную посуду. Выкладываем тефтели и обжариваем на среднем огне 2-3 минуты. Как только заготовки покроются поджаристой корочкой, переворачиваем их на вторую сторону и повторяем обжаривание. Накроем крышкой за минуту до окончания приготовления.
Картофель, кастрюля и тефтели
Картофель вымоем и почистим. То же самое проделаем с морковкой. Лук тоже избавим от несъедобных частей.
Измельчаем лук как угодно: кольца, кубики или полукольца — все подходит. Картофель желательно оставить круглым, но если у вас он слишком крупный, то для приготовления тефтелей с картошкой в кастрюле по рецепту лучше разделить его на две-четыре части.
Переходим к завершающей стадии. В кастрюлю выкладываем готовые мясные изделия. На их поверхность отправляем картофель.
Вскипятим необходимое количество воды. Заливаем этой водой содержимое кастрюли. Теперь добавим соль, перец, лавровый лист. Ставим кастрюлю на плиту и дожидаемся, когда картофель начнет закипать.
Поджарка для вкуса и цвета
Наши тефтели будут яркими и ароматными. Поэтому не станем терять время. Необходимо приготовить томатную пассеровку до готовности картофеля.
Ранее нашинкованный лук и измельченная морковка (в этом случае обычно используют терку любой фракции) отправляются в сковородку, где обжаривались наши тефтели. Включаем плиту на температуру чуть ниже средней. До прозрачности лука обжариваем овощи, периодически помешивая их. Добавим густую томатную пасту. Выдавим сюда весь чеснок, используя для этой цели пресс. Можно просто мелко нарубить зубчики. Накрываем крышкой на пару минут. Затем открываем, перемешиваем и выключаем сковородку с соусом.
Как только картофель закипит, умерим температурный накал. Таким образом, корнеплоды и мясные изделия сохранят свою целостность. Убираем с поверхности готовящегося блюда появившуюся накипь. Продолжаем тушить картошку с тефтелями в кастрюле, накрыв посуду крышкой, до полной готовности корнеплодов.
За несколько минут до завершения приготовления блюда выкладываем зажарку из овощей и томата прямо в кастрюлю к картофелю. Завершающее закипание. Выжидаем две-три минуты. Отключаем плиту. При желании можно добавить любую зелень: свежую или сушеную. Накроем крышкой кастрюлю с готовым блюдом. Потерпим еще половину минуты, чтобы аромат распространился. Все! Можно созывать всех к столу и приниматься за угощение.
Если томат вам по каким-либо причинам не подходит, то данное блюдо можно приготовить без его применения. Обжариваем овощи, как описано в рецепте. Затем отправляем их в кастрюлю к картофелю и мясным тефтелям. Также кипятим пару минут, и вкусная еда готова.
shnyagi.net
Тефтели с картошкой в кастрюле: готовим сытный обед
Как можно сытно и вполне бюджетно накормить большую семью? Конечно, нужно использовать мясной фарш и картофель. Эти продукты вряд ли не имеют поклонников. Мы будем угощать своих домашних дегустаторов любимыми тефтелями. Рецепт несложный. Потому справится даже начинающий кулинар.
Тефтели с картошкой в кастрюле
Предложим на обед нежные тефтели с целым картофелем, тушеные в ароматном соусе. Список компонентов:
- Фарш мясной — полкилограмма готового полуфабриката.
- Три луковицы среднего диаметра.
- Морковь крупная — одна штука.
- Еще для приготовления тефтелей в кастрюле с картошкой необходима половина стакана сухого риса.
- Яйцо куриное — одна штука.
- Соль и перец по вкусу для добавления в фарш.
- Также нам понадобится 6-7 картофелин среднего диаметра. Время приготовления тефтелей с картошкой в кастрюле должно быть одинаковым. Подбирайте картофелины соразмерные к мясным полуфабрикатам, чтобы тефтели не развалились во время тушения.
- Томатная паста — 2-3 большие ложки.
- Чеснок — опционно 2-4 зубчика.
Формирование заготовок
Вот он — универсальный рецепт. Его можно использовать для того, чтобы готовить тефтели из фарша с рисом и подливкой и потом подать с картофельным пюре. Но мы воспользуемся рецептурой немного иначе. Сначала сделаем и обжарим тефтели, затем продолжим колдовать над вкусным и питательным блюдом.
Возьмем глубокую посуду. Это может быть небольшая кастрюля или любая подходящая по объему миска (чашка). Половину стакана сухого риса промоем в нескольких водах. Сварим до готовности, добавив щепотку соли. Остудим рис.
Фарш посолим. Обычно на полкилограмма полуфабриката идет половина чайной ложки мелкой соли. Добавим сюда немного перца. Разобьем яйцо. Все ингредиенты для тефтелей с картошкой в кастрюле тщательно смешаем.
Смачиваем в холодной воде ладони и, взяв примерно столовую ложку фарша, формируем из него колобок. Продолжаем, пока весь мясной полуфабрикат не превратится в круглые заготовки. Можно обвалять каждую в муке. Но если ваша сковородка имеет антипригарное покрытие, она справится без панировки.
Процесс обжаривания
В толстодонную сковородку наливаем щедрое количество растительного, неароматизированного масла. Нужно, чтобы каждая заготовка оказывалась на 13 в кипящем жире во время жарки.
Раскаляем подготовленную посуду. Выкладываем тефтели и обжариваем на среднем огне 2-3 минуты. Как только заготовки покроются поджаристой корочкой, переворачиваем их на вторую сторону и повторяем обжаривание. Накроем крышкой за минуту до окончания приготовления.
Картофель, кастрюля и тефтели
Картофель вымоем и почистим. То же самое проделаем с морковкой. Лук тоже избавим от несъедобных частей.
Измельчаем лук как угодно: кольца, кубики или полукольца — все подходит. Картофель желательно оставить круглым, но если у вас он слишком крупный, то для приготовления тефтелей с картошкой в кастрюле по рецепту лучше разделить его на две-четыре части.
Переходим к завершающей стадии. В кастрюлю выкладываем готовые мясные изделия. На их поверхность отправляем картофель.
Вскипятим необходимое количество воды. Заливаем этой водой содержимое кастрюли. Теперь добавим соль, перец, лавровый лист. Ставим кастрюлю на плиту и дожидаемся, когда картофель начнет закипать.
Поджарка для вкуса и цвета
Наши тефтели будут яркими и ароматными. Поэтому не станем терять время. Необходимо приготовить томатную пассеровку до готовности картофеля.
Ранее нашинкованный лук и измельченная морковка (в этом случае обычно используют терку любой фракции) отправляются в сковородку, где обжаривались наши тефтели. Включаем плиту на температуру чуть ниже средней. До прозрачности лука обжариваем овощи, периодически помешивая их. Добавим густую томатную пасту. Выдавим сюда весь чеснок, используя для этой цели пресс. Можно просто мелко нарубить зубчики. Накрываем крышкой на пару минут. Затем открываем, перемешиваем и выключаем сковородку с соусом.
Как только картофель закипит, умерим температурный накал. Таким образом, корнеплоды и мясные изделия сохранят свою целостность. Убираем с поверхности готовящегося блюда появившуюся накипь. Продолжаем тушить картошку с тефтелями в кастрюле, накрыв посуду крышкой, до полной готовности корнеплодов.
За несколько минут до завершения приготовления блюда выкладываем зажарку из овощей и томата прямо в кастрюлю к картофелю. Завершающее закипание. Выжидаем две-три минуты. Отключаем плиту. При желании можно добавить любую зелень: свежую или сушеную. Накроем крышкой кастрюлю с готовым блюдом. Потерпим еще половину минуты, чтобы аромат распространился. Все! Можно созывать всех к столу и приниматься за угощение.
Если томат вам по каким-либо причинам не подходит, то данное блюдо можно приготовить без его применения. Обжариваем овощи, как описано в рецепте. Затем отправляем их в кастрюлю к картофелю и мясным тефтелям. Также кипятим пару минут, и вкусная еда готова.
sarafan-news.ru
тефтели с картошкой в кастрюле
Рецепт: Тефтели из фарша с картошкой – тефтельки,тушеные с овощами в кастрюле
картофель – 8 шт ;
лук репчатый – 1 шт ;
томатная паста – 1 ст л ;
перец черный молотый – по вкусу ;
зелень – по вкусу
Картошку почистила, порезала на брусочки
Почистила и натерла на терку морковку, лук нарезала полукольцами
Картошку нужно сложить в кастрюлю, в которой будет готовится ужин, и залить кипятком
Картошку я оставила вариться минут десять, тефтельки обжарила до корочки
В отдельной сковороде спассеровала натертую морковку с луком
Долила немного воды и добавила томатную пасту. Получилась яркая зажарка.
К кипящей картошке(огонь нужно выставить небольшой) я выложила обжаренные тефтельки, дала им покипеть еще немного, и последней положила зажарку. Оставила еще немного “побулькать”.
Посолила-поперчила по вкусу, добавила лавровый лист. В конце можно положить любую измельченную зелень по вкусу. Можно выключать, блюдо готово. Тефтели не расползлись и не развалились в бульоне. Получился очень вкусный ужин!
fotorecept.com
Вкусная тушеная картошка с тефтелями
Сегодня предлагаю в целях экономии времени приготовить тефтели сразу с гарниром — и времени меньше займет, и подливка вкуснее получится!
Рецепт вкусной тушеной картошки с тефтелями предельно прост! По желанию можно потушить картошку вдобавок ко всему еще и с луком, и морковью.
Тушеная картошечка, аппетитные сочные тефтельки и стакан холодного кефира — вкусный ужин на сегодня! 🙂
- Рис промыть и, залив кипятком, замочить на 30-35 минут.
- Картофель очистить и нарезать небольшими кусочками.
- Перец нарезать как вам больше нравится, и обжарить в небольшом количестве оливкового (или растительного) масла. На этом же этапе, если вы решили добавить лук и морковь, то самое время это сделать, предварительно измельчив лук и порезав морковь на небольшие кусочки. Обжарка займет около 5-7 минут.
- Затем добавить кетчуп или томатную пасту, все хорошенько перемешать и обжаривать овощи еще около 3-х минут.
- Далее добавить к овощам картофель и залить все водой так, чтобы она покрыла картошку.
- Пока дожидаемся кипения воды, которой залили картофель, нужно сформировать тефтели: хорошенько перемешать рис, пропущенный через чесночницу чеснок, фарш, соль и черный молотый перец. При помощи муки сформировать небольшие тефтельки.
- Получившиеся тефтели выложить в сковородку к овощам и подливе, добавить специи и приправы, можно добавить измельченную зелень. Огонь убавить (всего пару делений) и тушить картофель с тефтелями около 30-35 минут под крышкой.
www.nyam.me
Тефтели с картошкой
Тефтели с картошкой
Кастрюля нужна не менее 4 литров.
1 болгарский перец
2 помидора или 2 ст.л. тома-пасты
пол стакана сырого риса
6 картофелин (средних)
2-3 лавровых листа
2 зубчика чеснока
любые специи что у вас есть подойдут, смотрите сами.
Нарезать мелко 2 луковицы, положить в миску фарш, и добавить туда лук, рис, соль и перец.
Хорошо перемешать. Фарш готов. (чем жирнее фарш, тем вкуснее)
Мокрыми руками формируем небольшие тефтельки и обжариваем их на раст. масле
Готовые фрикадельки кладем в кастрюлю (не менее 4х литровую), лавровый лист, сверху кладем картофель, соль, можно кубики бульонные
Заливаем водой (воды столько, насколько жидким или густым вы хотите супчик. Но учтите, что после остывания тефтели увеличатся и часть воды возьмут, чтобы уж слишком густо не получилось) и варим до готовности картофеля.
В это время готовим зажарку: лук, морковь и перец слегка обжарить на раст. масле, добавить помидоры (измельченные) или же томатную пасту и потушить все вместе минут 10-15
Когда картошка будет готова, добавить в кастрюлю зажарку, дать закипеть, выключить. Сразу положить измельченный чеснок и мелконарезанную зелень петрушки, Немного перемешать и накрыть крышкой. Дать постоять минут 5.
Ну все, теперь можно кушать!
Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓
unastak.ru
Тефтели с картошкой
Как приготовить: Тефтели с картошкой – рецепт с фото.
Вообще, предполагалось что это будет суп. Но из-за маленькой кастрюли у меня получилось больше похожее на второе — тефтели с картошкой. Зато вкусно и сытно!
- Лук — 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Помидоры — 2 шт. (или 2 ст. л. томатной пасты)
- Рис (сырой) — 1/2 стакана
- Фарш — 500 г
- Картофель — 6 шт.
- Лавровый лист — 2-3 шт.
- Подсолнечное масло
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль
- Перец
- Паприка (по желанию)
- Карри
- Укроп
- Петрушка
- Любые специи, которые у вас есть, подойдут
Кастрюля нужна не менее 4-х литров.
Как приготовить тефтели с картошкой:
Нарезать мелко 2 луковицы, положить в миску фарш, и добавить туда лук, рис, соль и перец.
Хорошо перемешать. Фарш готов. (чем жирнее фарш, тем вкуснее)
Мокрыми руками формируем небольшие тефтельки и обжариваем их на растительном масле.
Готовые фрикадельки кладем в кастрюлю (не менее 4 л), лавровый лист, сверху кладем картофель, соль, можно кубики бульонные.
Заливаем водой (воды столько, насколько жидким или густым вы хотите супчик. Но учтите, что после остывания тефтели увеличатся и часть воды возьмут, чтобы уж слишком густо не получилось) и варим до готовности картофеля.
В это время готовим зажарку: лук, морковь и перец слегка обжарить на растительном масле, добавить помидоры измельченные) или же томатную пасту и потушить все вместе минут 10-15.
Когда картошка будет готова, добавить в кастрюлю зажарку, дать закипеть, выключить. Сразу положить измельченный чеснок и мелко нарезанную зелень петрушки. Немного перемешать и накрыть тефтели с картошкой крышкой. Дать постоять минут 5.
cookfood.su
Жаркое с тефтелями – рецепт.
ксения1973
Сложность: Не определен
Ингредиенты
- Картофель-1 кг
- Для тефтелей
- 0,5 кг фарша любового,который вам по вкусу
- 1 ч л порошка карри
- 1 ч л молотой сладкой паприки
- соль,молотый черный перец по вкусу
- А также
- 1 большая луковица
- 2-3 моркови
- 1 банка(440 г) томатов в собственном соку+1 ст л томатной пасты
- 2 зубчика чеснока
- соль по вкусу
- петрушка
Как приготовить
Все перечисленные компонентов для фарша смешать и сделать тефтели.У меня получилось 22 штуки.
На растительном масле тефтели обжарить до румянного цвета.
Лук мелко порезать.Морковь порезать кольцами крупно.
Лук, морковь отправляем обжариваться к тефтелям до золотистого цвета.
Пока жарятся овощи с тефтелями,картофель порезать крупными кубиками и залить кипятком так,чтобы вода едва его покрывала.Довести до кипения и проварить 5 минут.Затем воду слить в миску (не выливать,она нам еще пригодится).
Теперь к тефтелям добавляем томаты в собственном соку,немного их измельчив, и томатную пасту.Тушим под крышкой на среднем огне 5 мин.После чего добавляем мелко порубленный чеснок и протушим еще 1 мин.
В кастрюлю с картошкой вылить тефтели с томатом,долить немного воды,которую вылили с картошки,чтобы покрывало содержимое кастрюли.
Тушить на среднем огне до готовности 20-35 мин.
При подаче посыпать петрушкой.
Рецепт: Жаркое с тефтелями, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях
www.koolinar.ru
Категория: Рецепты из мяса
Загрузка…recept4you.ru
Кальмары рецепты пп: Рецепты с кальмарами для похудения (ПП варианты) салаты, первые и вторые блюда, закуски
ПП кальмары: диетические рецепты блюд Фото: instagram / martynca_ Если вы устали от куриного филе, то самое время добавить в свой рацион немного морепродуктов. Блюда из кальмаров хороши тем, что содержат мало калорий, но при этом много …
ПП кальмары: диетические рецепты блюд
Фото: instagram / martynca_
Если вы устали от куриного филе, то самое время добавить в свой рацион немного морепродуктов. Блюда из кальмаров хороши тем, что содержат мало калорий, но при этом много белка.
Вы удивитесь, но из тушки кальмара можно приготовить очень много разнообразных вкусных блюд, которые можно употреблять на диете.
Фаршированные кальмары ПП
Очень простое и диетическое блюдо, которое очень легко готовится и содержит минимум калорий. Для этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты:
2 тушки кальмаров. Тщательно моем.
- Грибы. В нашем рецепте мы будем использовать шампиньоны, достаточно 500 грамм. В 100 граммах этих грибов содержится всего 27 калорий.
- 2 отварных яйца. Их мелко нарезать.
- 1 столовая ложка растительного масла.
- Любая зелень по вашему вкусу. Мелко шинкуем.
- Для диетического соуса:
- 50 грамм натурального йогурта.
- 1 чайная ложка дижонской горчицы.
- Любимые специи по вкусу.
Все это соединяем, этой заправкой мы будем поливать кальмары.
Приступаем к готовке. На одной ложке масла нужно обжарить грибы. Можно и протушить, если не хочется класть масло. Добавляем любимые специи. Овощную смесь немного охладить и добавить в нее яйца. Наша начинка готова. Осталось только нафаршировать кальмары и закрыть их с помощью зубочисток, чтобы начинка не выпала. Кладем в форму для выпекания и сверху поливаем нашей диетической заправкой! Отправляем в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов!
Фото: instagram / godsavethebreakfast
Гречка с кальмарами — диетический рецепт
А вот второе диетическое блюдо, которое мы будем готовить. Многим оно может показаться необычным из-за своего сочетания. Гречка с кальмарами — это вкусный и интересный рецепт, который вы обязательно захотите попробовать, чтобы разнообразить свой пп рацион. Итак, вам понадобятся такие ингредиенты:
- 1 тушка кальмара. Моем, чистим, если нужно, и нарезаем полукольцами.
- 100 грамм любой овощной смеси. Можно использовать уже готовый, замороженный продукт.
- 100 грамм гречки.
- 1 столовая ложка растительного масла. Мы будем использовать оливковое.
- Зубчик чеснока.
- Любимые специи по вашему вкусу.
В емкость выливаем оливковое масло и бросаем зубчик чеснока. Обжариваем его немного, чтобы он отдал свой аромат, затем достаем. Отправляем в сковороду кольца кальмара, специи и готовим около 3 минут. Затем достаем уже готового кальмара и откладываем в сторону. В эту же емкость отправляем овощи и готовим, пока они не станут мягкими. Затем высыпаем гречку и хорошо все перемешиваем. Добавляем воду и готовим гречку. Осталось добавить кальмары и все перемешать.
Кальмары на ужин — ПП рецепт приготовления
Идеальный диетический рецепт для тех, кто придерживается правильного питания. Такой вариант пп ужина можно смело включать в свой рацион после тренировки. Итак, вам понадобятся такие ингредиенты:
- 500 грамм кальмаров. Моем, чистим и нарезаем колечками.
- 200 грамм натурального йогурта. В классическом рецепте используется жирная сметана или даже сливки. Заменив это на йогурт, мы получим минимум калорий и максимум пользы.
- 1 средняя луковица. Мелко шинкуем.
- 1 чайная ложка оливкового масла.
- Любимые специи.
На масле обжариваем лук и добавляем йогурт и любимые специи. Все тщательно перемешиваем и тушим пару минут. Затем кладем кольца кальмаров. Тушить не более 4 минут, чтобы кальмары оставались нежными и мягкими. Диетический ужин из кальмаров готов!
Как приготовить диетические кольца кальмара
Любите жареные кольца кальмаров, но на диете это блюдо употреблять нельзя? Вкусно приготовить кольца можно и без обжарки! Вам понадобятся такие ингредиенты:
- 1 тушка кальмаров. Моем чистим и нарезаем кольцами.
- 1 чайная ложка оливкового масла.
- 1 зубчик чеснока.
- Любимые специи.
В кипящую воду добавляем соль и отправляем кольца кальмара. Варим не более 2 минут. Затем достаем и заправляем пп кальмары заправкой. Для ее приготовления смешиваем масло со специями и измельченным чесноком. ПП блюдо готово!
Фото: instagram / foodistaan65
Котлеты из кальмара ПП
Готовить пп котлеты можно не только из куриного филе, но еще из кальмара. Мы предлагаем вам необычный рецепт пп котлет, который вам обязательно понравится:
- 200 грамм кальмаров. Моем, чистим и прокручиваем через мясорубку или измельчаем в блендере. У нас получится настоящий пп фарш.
- 1 белок. Чтобы сделать котлеты полностью диетическими, мы даже откажемся от желтка.
- 10 грамм отрубей. Берем обычные пшеничные.
Смешиваем все ингредиенты и даем настояться в течение 20 минут. За это время наши отруби разбухнут. Лепим котлеты и приступаем к жарке. Жарить будем на сковороде с антипригарным покрытием. Можно добавить 1 чайную ложку растительного масла. Каждую котлету обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
Такие пп котлеты идеально сочетаются с салатами из свежих овощей!
Диетический кальмар в духовке
А вот еще один низкокалорийный рецепт с кальмарами, который можно использовать, если вы придерживаетесь диеты. Готовить такое блюдо лучше всего в горшочках, тогда оно будет сочным и нежным. Вам понадобятся такие ингредиенты:
- 200 грамм кальмаров. Моем, чистим, нарезаем кусочками.
- 200 грамм брюссельской капусты. Тщательно промываем.
- 1 болгарский перец. Моем, чистим и нарезаем кольцами.
- Небольшая луковица. Чистим и шинкуем.
- 2 средних помидора. Они придадут сочностью нашему пп блюду. Нарезаем кубиками.
- 200 грамм цветной капусты. Разбираем на соцветия.
- Любимые специи по вашему вкусу.
- 1 столовая ложка растительного масла. Можно использовать оливковое.
- 100 грамм натурального йогурта.
В отдельную емкость кладем кусочки кальмаров, солим, перчим, добавляем любимые специи и оливковое масло. Оставляем мариноваться в течение 30 минут. Затем к кальмарам кладем все овощи и тщательно перемешиваем. Оставляем мариноваться еще на 7 минут.
Перекладываем кальмары с овощами в горшочки и сверху поливаем натуральным йогуртом. Отправляем в духовку на 20 минут! Диетические кальмары готовы!
Жареный кальмар ПП
Если уж совсем не хочется отказываться от жареного на пп, мы предлагаем такой вариант пп кальмара:
- 300 грамм кальмара. Предварительно отварить в подсоленное воде.
- 2 столовые ложки измельченных отрубей. Их мы будем использовать вместо муки.
- 1 яйцо. Взбить.
- 1 чайная ложка растительного масла.
Готовые кальмары обвалять в отрубях, затем опустить в яйцо и снова в отруби. Жарить на 1 чайной ложке масла.
Понравились наши простые, но вкусные рецепты? Готовьте пп блюда с кальмарами и худейте легко!
Фото: instagram / willametteweek
Этот диетический салат с кальмарами настоящая находка для тех, кто хочет сбросить лишние килограммы, но при этом не готов отказываться от вкусных блюд! А отказываться вовсе и не надо! Специально подобранные ингредиенты делают этот салат не только вкусным, но еще и очень полезным! Но обо всем по порядку!
Наверняка вам приходилось пробовать вкусные салаты с кальмарами, щедро сдобренные майонезом или жирной сметаной. Конечно, такой рецепт совсем не вписывается в диетический рацион. Что нужно знать, чтобы приготовить низкокалорийный салат с кальмарами?
Самый главный ингредиент — это, конечно, кальмары. Для того чтобы приготовить вкусный салат, надо правильно приготовить кальмары.
Очень важно не переварить кальмары, чтобы они не стали жесткими.
Для этого нужно опустить очищенные кальмары в кипящую воду и как только вода начнет закипать, сразу же выключить. Тажке можно опустить кальмар в холодную воду и выключить, как только вода будет закипать.
Заправки для салатов с кальмарами
Еще один важный ингредиент — это заправка. В классических рецептах используется чаще всего майонез. Стоит ли напоминать, что в 100 граммах такого продукта содержится целых 680 калорий. Разумеется, мы не может использовать обычный майонез в наших диетических салатах с кальмарами. На что заменить? Заменяем на натуральный йогурт. Что можно добавить к йогурту, чтобы получилась настоящая заправка? Выбор большой:
- Горчица. Можно использовать обычную, можно взять дижонскую.
- Желтки яиц. Их нужно будет измельчить в блендере вместе с йогуртом.
- Немного оливкового масла. Можно использовать любое масло по желанию.
- Сок лимона. Он идеально сочетается с горчицей.
- Любимые специи. Здесь вы можете выбирать, что угодно. Хорошо добавить не только специи, но и сухие травы.
Вы всегда можете сделать этот вариант пп салата еще более диетическим, добавив туда еще больше белка. Вы можете добавить в свой пп салат креветки или куриное филе. Такой вариант салата станет отличным пп ужином.
Диетический салат с кальмарами
Вот простой и низкокалорийный рецепт пп салата!
- 2 тушки отварных кальмаров. Режем кольцами.
- 1 отварная морковь. Нарезаем соломкой.
- 2 огурца. Нарезаем соломкой.
- 2 яйца. Мелко нарезаем.
- Любая зелень.
- 70 грамм натурального йогурта.
- Любимые специи.
Смешиваем все ингредиенты и заправляем натуральным йогуртом!
Салат из кальмаров — диетический рецепт без майонеза
Простой и вкусный рецепт, который станет не только отличным ужином, но даже украсит праздничный стол. Вам потребуются такие ингредиенты:
- 200 грамм отварного кальмара. Заранее отвариваем мясо или покупаем уже готовое в банке. Нарезаем кружочками или полосками.
- 2 средних огурца. Можно нарезать кубиками, а можно соломкой.
- Любая зелень, мелко шинкуем.
- 100 грамм кукурузы. Она сделает наш салат более нежным и праздничным.
Соединяем все ингредиенты и теперь осталось только заправить наш пп салат:
- 100 грамм натурального йогурта. Активия подойдет.
- Половина чайной ложки горчицы.
- Соль.
- Любимые специи по вкусу.
Все соединяем и получает отличный пп майонез, который можно смело включать в свой рацион. Заправляем салат и наслаждаемся!
Фото: instagram / jbyi27
ПП салат с кальмарами, яйцом и огурцом
Отличный вариант салата с кальмарами получается, если добавить в него яйцо. Сам рецепт очень простой. Вам понадобятся такие ингредиенты:
- 1 отварная тушка кальмара. Примерно 85 грамм. Нарезаем кольцами.
- 1 отварное яйцо. Режем кубиками.
- 1 средний зеленый огурец. Нарезаем соломкой.
- Зеленый лук. Можно также использовать любую зелень. Шинкуем.
Для заправки:
- 70 грамм натурального йогурта или мягкого нежирного сыра.
- 1 чеснок. Измельчить.
- Соль и специи по вкусу.
Соединяем ингредиенты для пп салата и заправляем заправкой! Диетический салат с кальмарами и яйцом готов!
Салат из кальмаров — низкокалорийный рецепт
Простой и супер диетический вариант пп салата из кальмаров. Вам потребуются такие ингредиенты:
- 200 грамм отварного кальмара. Нарезаем кольцами.
- 2 средних помидора. Моем, чистим, нарезаем.
- Половинка болгарского перца. Нарезаем.
- Горсть рукколы.
Для заправки:
- Сок половины лимона или лайма.
- 2 зубчика чеснока. Измельчаем в блендере.
- Свежемолотый перец.
Смешиваем все ингредиенты и получаем пп заправку.
Соединяем все ингредиенты и заправляем салат пп заправкой!
Фото: instagram / jjacuindeskitchen
Салат с кальмарами и креветками диетический
А вот настоящий диетический морской коктейль! Обязательно попробуйте этот диетический вариант.
- 1 тушка отварного кальмара. Нарезаем кружочками.
- 100 грамм отварных креветок.
- 2 яйца. Использовать будем только белок.
- 1 средний огурец. Нарезаем кубиками.
- Половина болгарского перца. Режем соломкой.
Соединяем все ингредиенты и заправляем пп заправкой:
- 80 грамм натурального йогурта.
- Одна чайная ложка горчицы.
- 1 столовая ложка лимонного сока.
- Любимые специи.
Самый вкусный ПП салат из кальмара
А вот рецепт для настоящих гурманов.
- Одна тушка кальмара. Отвариваем и нарезаем кольцами.
- 1 спелый авокадо. Чистим, нарезаем кубиками.
- 1 средний огурец. Нарезаем кубиками.
- Немного зелени. Мелко шинкуем.
Для заправки
- 100 активии.
- 1 столовая ложка дижонской горчицы.
- Соль и специи по вкусу.
ПП салат с курицей и кальмарами
А вот еще один отличный белковый вариант обеда или ужина.
- 1 тушка отварного кальмара. Режем кусочками.
- 100 грамм куриного филе. Можно разобрать на волокна, можно нарезать кусочками.
- 1 огурец. Нарезаем.
- 100 грамм кукурузы.
Для заправки будем использовать такую комбинацию ингредиентов:
- 50 грамм нежирного мягкого сыра.
- 50 мл натурального йогурта.
- 1 чайная ложка дижонской горчицы.
- Соль и специи по вкусу.
Соединяем все ингредиенты и заправляем наш салат!
Как вы могли уже убедиться сами, пп салат с кальмарами — это отличное диетическое блюдо, которое может разнообразить диетический рацион. Обязательно попробуйте наши рецепты и худейте легко!
Чеснок 3 зубчика
Кальмары 6 штук
Помидоры 2 штуки
Белое сухое вино 50 мл
Измельченные помидоры в собственном соку 6 столовых ложек
Морская соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Смесь французских трав 1 чайная ложка
Оливковое масло 1 столовая ложка
Растительное масло 4 столовые ложки
🔸 На 100 гр — 76,66 ккал 🔸 белки — 11,69 🔸 жиры — 3,21 🔸 углеводы — 1,06 🔸
🔹 Ингредиенты:
2 тушки кальмара
белки яиц,
шампиньоны,
зелень,
нежирного сыра,
соевый соус.
🔹 Приготовление:
2 тушки кальмара опустить в кипящую воду, варить 3 минуты.
Обжарить без масла ингредиенты для начинки (белки яиц, шампиньоны, зелень, немного нежирного сыра), полить соевым соусом.
Нафаршировать этой смесью кальмары. Тушки обжарить в этой же сковороде минуты три.
2. 🔹 Высокобелковый салат с кальмарами и орехами 🔹
🔸 На 100 гр — 127,28 ккал 🔸 белки — 13,67 🔸 жиры — 7,55 🔸 углеводы — 2,44 🔸
🔹 Ингредиенты:
500 гр. кальмаров (у меня получилось 3 штучки)
300 гр. свежих шампиньонов
2 вареных яйца
1 луковица (по желанию)
70 гр. грецких орехов
100 гр. твердого сыра
Зубчик чеснока
Натуральный йогурт
Соль
Зелень для украшения
🔹 Приготовление:
1. Кальмаров чистим от кожицы, закидываем в кипящую слегка подсоленную воду. Варим 3-4 минуты. Откидываем на дуршлаг.
2. Пока кальмары остывают, мелко шинкуем лук, режем пластинками грибы. Обжариваем лук и грибы до готовности, солим по вкусу.
3. Орехи измельчаем блендером или мелко рубим.
4. Половину добавляем к грибам, половину оставляем для украшения.
5. Сыр и яйца натираем на мелкой терке, добавляем к грибам.
6. Остывшие кальмары нарезаем соломкой, добавляем в салат.
7. Чеснок натираем на мелкой терке или выдавливаем через пресс, смешиваем с йогуртом. Заправляем салат.
8. Готовый салат посыпаем измельченными орешками и украшаем зеленью.
3. 🔹 Нежный кальмар в сметанном соусе 🔹
🔸 На 100 гр — 179,19 ккал 🔸 белки — 13,84 🔸 жиры — 9,92 🔸 углеводы — 9,91 🔸
🔹 Ингредиенты:
2-4 тушки кальмара
2 ст.л. сметаны
1 ст.л. муки
1-2 ст.л. оливкового масла.
Соль и черный перец
Немного кипятка в чайнике.. )
🔹 Приготовление:
Кальмаров разморозить, очистить от внутренностей. Положить в кипящую подсоленную воду буквально минуты на 2-3, — до тех пор, пока они не побелеют и шкурка не свернется! Вытащить из воды, дать немного остыть. Счистить ножом оставшуюся свернувшуюся шкурку. Нарезать тушки тонкими полосками.
Поставить сковороду на огонь, когда она хорошо разогреется, добавить оливковое масло и высыпать туда кальмаров. Быстро их обжарить на большом огне(около 2 минут) периодически перемешивая. Кусочки кальмара должны свернуться, жидкость(если была) выпариться. Посыпаем всё мукой и быстро перемешиваем, даем муке немного обжариться(секунд 10-20), затем выкладываем сметану и добавляем кипяток так чтобы почти покрыть кальмаров, убавляем огонь, накрываем крышкой. Тушим с минуту, затем немного нужно посолить, хорошо поперчить, перемешать и потушить ещё с минуту. Выключаем печь, ГОТОВО!
4. 🔹 Кальмары, фаршированные грибами и сыром 🔹
🔸 На 100 гр — 100,5 ккал 🔸 белки — 8,98 🔸 жиры — 6,39 🔸 углеводы — 2,26 🔸
🔹 Ингредиенты:
Кальмары 4 штуки
Шампиньоны 800 г
Сыр 200 г
Яйцо 4 штуки
Репчатый лук 2 головки
Морковь 2 штуки
Оливковое масло 4 столовые ложки
Зелень по вкусу
Сметана по вкусу
Соль, перец черный молотый по вкусу
🔹 Приготовление:
1 Отварить яйца. Лук мелко порезать, морковь почистить и натереть на терке, обжарить на сковороде в небольшом количестве оливкового или подсолнечного масла до золотистого цвета.
2 Шампиньоны помыть, мелко порезать и обжарить на медленном огне в течение 5 минут.
3 Отваренные яйца порезать, сыр натереть на крупной терке.
4 Кальмары предварительно помыть и снять серую пленку, она горчит. Все подготовленные ингредиенты для начинки смешайте, добавьте немного сметаны, соль и перец и нафаршируйте кальмары. Закрепите зубочисткой чтобы фарш не выпадал.
5 Выложите нафаршированные кальмары на фольгу, смажьте их маслом и посыпьте мелко нарубленной зеленью. Заверните плотно края фольги и запекайте в духовке около 20 минут при температуре 200 градусов.
6 Разверните фольгу, выньте кальмары и подавайте.
5. 🔹 Салат с кальмарами 🔹
🔸 На 100 гр — 81,95 ккал 🔸 белки — 9,89 🔸 жиры — 3,74 🔸 углеводы — 2,36 🔸
🔹 Ингредиенты:
Кальмар (тушка) — 3 Штуки
Морковь — 1 Штука
Огурец соленый — 1 Штука
Яйца — 2 Штуки
Укроп — — По вкусу
Сметана 10% — 50 Грамм
🔹 Приготовление:
1. Кальмары очистить и отварить в течении 3 минут, затем немного охладить и нарезать тонкими колечками.
2. Морковь отварить, остудить и натереть соломкой. Так же натереть солёный огурец.
3. Добавить 2 измельчённых яйца и мелко нарезанную зелень укропа.
4.Поперчить, заправить салат сметаной и тщательно перемешать. Дать настояться пару часов.
Приятного аппетита!
6. 🔹Кальмары, фаршированные грибами и сыром🔹
🔸 На 100грамм — 100.5 ккал 🔸 белки — 8.98 🔸 жиры — 6.39 🔸 углеводы — 2.28 🔸
🔹 Ингредиенты:
Кальмары 4 штуки
Шампиньоны 800 г
Сыр 200 г
Яйцо 4 штуки
Репчатый лук 2 головки
Морковь 2 штуки
Оливковое масло 4 столовые ложки
Зелень по вкусу
Сметана по вкусу
Соль, перец черный молотый по вкусу
🔹 Приготовление:
1 Отварить яйца. Лук мелко порезать, морковь почистить и натереть на терке, обжарить на сковороде в небольшом количестве оливкового или подсолнечного масла до золотистого цвета.
2 Шампиньоны помыть, мелко порезать и обжарить на медленном огне в течение 5 минут.
3 Отваренные яйца порезать, сыр натереть на крупной терке.
4 Кальмары предварительно помыть и снять серую пленку, она горчит. Все подготовленные ингредиенты для начинки смешайте, добавьте немного сметаны, соль и перец и нафаршируйте кальмары. Закрепите зубочисткой чтобы фарш не выпадал.
5 Выложите нафаршированные кальмары на фольгу, смажьте их маслом и посыпьте мелко нарубленной зеленью. Заверните плотно края фольги и запекайте в духовке около 20 минут при температуре 200 градусов.
6 Разверните фольгу, выньте кальмары и подавайте.
Приятного аппетита!
5 диетически рецептов с фото
Кальмары, как и многие другие морепродукты, – источник легкоусвояемого белка, витаминов, минеральных веществ, то есть они незаменимы для пп-рациона, особенно, если вы худеете. Низкокалорийный диетический пп-салат с кальмарами – настоящая находка для любителей здорового питания, почти любой такой салат можно вписать даже в строгое меню на 1200 ккал.
Кальмаровые салаты в пп-питании
Кальмар — один из лучших источников белка, а калорий в нём минимум — 81 ккал на 100 г, при этом белка 15 г, жира 1 г и всего 3 г углеводов.
Подготовить кальмаров для приготовления салатов не сложно — нужно просто очистить их от пленок и хорды, если они там есть, и отварить в подсоленной кипящей воде.
Кальмара варят не дольше 3 минут! Или же, если пропустили этот момент, доваривают ещё 20 минут. Иначе морепродукт будет «резиновым», жестким.
«Правильные» салаты из кальмаров сочетаются со свежими и консервированными продуктами, заправляются только натуральными соусами, то есть готовятся без майонеза и т.п. Подойдут в качестве самостоятельного блюда или как дополнение к любому приему пищи, так как он легко усваивается, прост в приготовлении.
Салат со щупальцами кальмара и капустой
Это очень необычный и вкусный диетический салат, хотя готовится он из простых продуктов — яиц, кальмара и капусты. Секрет — в специях и приправах. Получается оригинальное и малокалорийное блюдо, которое можно подавать на обед или на ужин.
Пищевая ценность на 100 г:- Калории: 108
- Белки: 9
- Жиры 6,6
- Углеводы: 3,3
Ингредиенты на 2 порции:
- капуста белокочанная или пекинская 350 г
- щупальца кальмара (свежемороженые) — 300 г
- куриные яйца — 3-4 шт.
- лук и чеснок — по вкусу
- растительное (оливковое масло) 30 мл
- рыбный соус — 10 капель
- устричный соус 1-2 ч. л.
- смесь пряных трав по вкусу
- кунжут по желанию
- укроп по вкусу
Процесс приготовления пошагово:
Белковая бомба
Этот салат легок в приготовлении, с ним справится и тот, кто не имеет кулинарного опыта. Такой салат – настоящий запас белка. Лучше съедать его после тренировки, на ужин тоже вполне подойдёт.
Пищевая ценность на 100 г:- Калории: 93,6
- Белки: 8,3
- Жиры 5,7
- Углеводы: 2,3
Ингредиенты:
- сметана – 20-30 г
- горчица острая – 1 ст.л.
- кальмар – 1 тушка
- зелень – 50 г
- яйца куриные – 2-3 шт. (в зависимости от размера).
Как приготовить:
- Смешать 2 ст.л. сметаны (не выше 10%) с острой горчицей, тщательно размешать.
- Добавить мелко нарезанную зелень (петрушку, укроп или лук).
- Закрыть в емкость и поставить в холодильник на 15-20 мин.
- Пока заправка настаивается, надо подготовить остальные компоненты: отварить кальмары (200 г или одну тушку) и поставить варить яйца.
- Как все будет готово, яйца и кальмары охладить. Это делается намного быстрее, если опустить их в холодную воду.
- Затем нарезать тонкими полосками морепродукт острым ножом, яйца мелко покрошить.
- Готовой заправкой залить полученную смесь и охладить.
- Для особого «морского духа», украсьте салат отварными креветками.
Диетический салат с кальмарами и огурцами
Свежий запах огурца в сочетании с кальмарами – сытно, вкусно и ароматно.
Пищевая ценность на 100 г:- Калории: 127
- Белки: 12
- Жиры 1,3
- Углеводы: 1,2
Нам понадобится:
- кальмар – 2 тушки
- огурец средний – 2 шт.
- яйца отварные – 1 шт.
- листья салата – 4-6 шт.
- лимон или лайм – ½ плода
- оливковое масло – 2-3 ст.л.
- соль – 1 ч.л.
Техника приготовления:
- Отварить кальмары, яйцо в подсоленной воде.
- Тушки нарезать тонкими кольцами. Оставьте несколько колечек из кальмаров для дизайна.
- Огурец измельчить на крупной терке. Тщательно отжать сок. Если этого не сделать, то салат «поплывет». Перемешать с кальмаром.
- Смешать сок лайма (лимона) и оливковым маслом.
- Далее тарелка выстилается листьями салата. На них горкой укладывается смесь кальмаров с огурцами и яйцами. Всё поливается заправкой.
Фантазируйте, оформляя, тогда блюдо приобретет особый смысл. Подавать лучше сразу же и съесть в первую очередь.
Идеальный рецепт к ужину
Не переедать – один из принципов ПП-питания. Кальмар очень сытный ввиду большого количества белка. Один из примеров сытного и в то же время диетического ужина – низкокалорийный кальмаровый салат с овощами.
Пищевая ценность на 100 г:- Калории: 72,3
- Белки: 5,7
- Жиры 4,3
- Углеводы: 3
Продукты на 2-3 порции:
- отваренный кальмар – 3 шт.
- пекинская капуста среднего размера – ½ кочана
- болгарский перец крупноплодный (красный, желтый или зеленый) – 2 шт.
- соль- ½ ч.л.
- оливковое или кунжутное масло
- томаты (крупные) – 2 шт.
- любая зелень.
Способ приготовления:
- Отваренные кальмары нарезать тонкой соломкой не больше 0,5 см. в ширину и 3-4 см. в длину.
- Пекинскую капусту, перец, томаты нашинковать, приправить маслом, перемешать, чуть посолив.
- Соединить все компоненты в глубокой миске и поставить на 0,5 ч. в холодильник. Сверху украсьте зеленью, подавайте порционно.
Смесь настолько витаминизирована, что она заменит основной прием пищи без гарнира.
Морковный пп-салат с кальмаром
Чаще всего кулинарами рекомендуется готовить такой салат с корейской морковью. При ПП-питании лучше воздержаться от этого компонента по ряду причин, разве только у вас есть пп-шная морковка по-корейски, тогда просто соединяйте её с отваренными и измельченными кальмарами и салат готов! Если же такой нету, то вот простой рецепт.
Пищевая ценность на 100 г:- Калории: 109,4
- Белки: 12,7
- Жиры 3
- Углеводы: 7,1
Продукты:
- морковь среднего размера – 2 шт.
- кальмары отварные или консервированные в собственном соку – 1 тушка либо банка
- соль — по вкусу
- кунжут – 1 ст.л.
- чеснок – 1 зуб.
- кунжутное масло – 2 ст.л.
- уксус яблочный – 1 ст.л.
Техника приготовления:
- При помощи корейской терки натрите морковь вдоль волокон. Если нет такой, то можно измельчить вручную. Такой процесс трудоемкий, понадобится очень острый нож.
- Смешайте в отдельной миске соль, уксус, масло, добавив чеснок.
- Соедините компоненты, дайте настояться минимум 15 минут.
- Если кальмары в банке, то слейте сок. Отварные морепродукты нарежьте соломкой.
- Перемешайте все, поставьте охлаждаться минимум на 1 час. За это время все промаринуется. Чем дольше хранится этот салат, тем вкуснее он становится. При подаче посыпьте семечками кунжута.
Яркое на вид, приятное на вкус за счет кунжутного масла с выраженным ореховым оттенком блюдо подойдет в качестве закуски, вечернего дополнения к ужину.
Советы диетологов
Для готовки выбирайте замороженных кальмаров, которые не подвергались технологии водяного глазирования. Иначе вы купите больше воды, чем продукта. Они не должны выглядеть «красиво». Производители добиваются такого при помощи химической обработки. Лишние Е-шки нам ни к чему.
Если технология приготовления требует масла, откажитесь от подсолнечного. Замените на оливковое холодного отжима.
Не желательно обжаривать. Только тушение или варка.
ПП рецепты с кальмарами на ужин
Лёгкие рецепты на ужин из кальмаров разнообразят ваш рацион. А на ужин я советую обратить внимание на рецепт кальмаров, фаршированных бурым рисом.
Кальмар-гриль с моцареллой
Ингредиенты (на 2 порции):
- два кальмара 200 гр
- моцарелла рассольная 40 гр
- соевый соус 20 гр
- чеснок 1 зубчик
- горчица 0,5 ч.л.
Приготовление:
Соевый соус смешиваем с горчицей и измельчёным чесноком. Кальмары кладём в соус и оставляем на 20 минут. Разогреваем сковороду-гриль. Режем сыр кружочками и кладём внутрь кальмара по 20 гр. на сковороду кладём кальмар с сыром и обжариваем с каждой стороны по 1 мин — 1,5 мин. Этого достаточно.
КБЖУ в 1 порции: 146/22,6/7,3/1,8
Салат овощной с кальмаром-гриль
Ингредиенты (на 2 порции):
- овощи 400-500 гр (огурец, помидор. болгарский перец, айсберг и т.д.)
- кальмары 200 гр
- соевый соус, гр 20
- горчица, чуть-чуть
- соль, перец
- йогурт 50 гр
Приготовление:
Кальмары очищаем, нарезаем на небольшие кусочки. Смешиваем соевый соус с горчицей и кладём туда кальмары. Даём постоять им немного. Делаем заправку: йогурт смешиваем с горчицей 0,5 ч.л., немного соевого соуса и чеснок. Кальмары кладем на разогретую сковороду гриль и обжариваем с двух сторон по 1 мин. Кладём кальмары на овощи и сверху поливаем заправкой.
КБЖУ в 1 порции: 165/23/3,8/12
Салат из кальмара с яйцом и овощами
Ингредиенты (1 порция):
- кальмар 100 гр
- яйцо 1 шт варёное
- огурец 200 гр
- зелень, йогурт 30 гр
- горчица чуть-чуть, соль
- немного красного лука
- йогурт 30 гр
Приготовление:
Огурец режем кубиком. Кальмары отвариваем и нарезаем полукольцами. Яйцо нарезаем кубиком. Измельчаем зелень. Смешиваем все ингредиенты и заправляем соусом (йогурт, горчица, соль).
КБЖУ 236/29/9,3/10,6
Кальмар тушёный с овощами и сыром рикотта
Ингредиенты (1 порция):
- один кальмар 100 гр
- болгарский перец 40 гр
- лук репчатый 30 гр
- зубчик чеснока
- масло растительное 1 ч.л.
- рикотта лайт 20 гр
- горчица, на кончике чайной ложки
- соль, перец
Приготовление:
Лук режем кубиком и обжариваем с маслом и чесноком. Добавляем остальные овощи крупно нарезанные. Добавляем немного воды и тушим пару минут. Кальмары нарезаем на длинные полоски и кладем к овощам. Сразу же добавляем сыр рикотту, соль, перец и тушим минуты две.
КБЖУ в 1 порции: 190/22,2/9,5/6
Кальмары-гриль фаршированные овощами и рикоттой
Ингредиенты (на 2 порции):
- Кальмары 200 гр 2 штуки
- рикотта 50 гр
- помидор 70 гр
- перец болгарский 40 гр
- соль, перец
Приготовление:
Кальмары очищаем. Помидор и перец нарезаем на кубики и смешиваем с рикоттой, солим. Кальмары фаршируем. Кладём их на разогретую сковороду-гриль и обжариваем по 1,5 минуты с двух сторон.
КБЖУ в 1 порции: 159/23,1/5,1/7,1
Приготовил? Ставь #рецепты_ovv и отмечай меня @Ohh_viki_viki
Использование и перепечатка материалов с сайта возможна только с использованием активной ссылки на сайт Paradise-food.ru
Мода на здоровое питание сегодня стремительно набирает обороты, поэтому среди всевозможных кулинарных рецептов более востребованными становятся диетические блюда. А в перечне продуктов, идеально подходящих для такого меню, следует отдельное внимание уделить морепродуктам, в особенности кальмарам. Из которых можно приготовить массу вкусных, полезных и диетических блюд.
Состав и калорийность блюд
Дары моря по праву считаются не только деликатесами, но и продуктами, позволяющими придерживаться ПП и использовать их в качестве составляющих всевозможных диет для похудения. Мясо кальмаров не является исключением, поскольку наряду с низкокалорийным составом содержит огромное количество жизненно важных микроэлементов.
Блюда, где основным ингредиентом выступает кальмар, будут богаты содержанием йода. Он представляет собой уникальное вещество, позволяющее организму правильно функционировать, помимо этого, йод крайне важен для женщин в силу того, что от его присутствия в организме напрямую зависит работа такого важного органа, как щитовидная железа.
Помимо этого, в мясе моллюска довольно много меди и кобальта, которые способствуют формированию кровяных телец. Введение в рацион блюд из этого морепродукта даст возможность обеспечить организм таким важным витамином, как РР.
В свете того, что морепродукт выделяется высоким содержанием белка, холодные закуски или горячие блюда из кальмаров хорошо утоляют голод, благодаря чему ими можно полноценно заменить некоторые калорийные продукты. А минимальное содержание жиров делает продукт идеально подходящим для различных диет, направленных на снижение жировых отложений в организме.
В составе мяса кальмара присутствуют экстрактивные вещества, позволяющие нормализовать процессы пищеварения за счет контроля уровня выделения желудочного сока. А энергетическая ценность блюд может восполнить необходимый энергетический запас в организме, положительно сказываясь на работоспособности человека.
Приготовление и введение в рацион разных блюд с моллюском благотворно сказывается на снижении уровня холестерина в крови, что актуально для любой диеты, также сокращается наличие отеков в организме за счет такого элемента, как калий.
Диетический рацион с включением в него морепродукта дает возможность ускорить регенеративные функции в тканях за счет присутствия в составе природных антиоксидантов, а также полиненасыщенных кислот. Однако употребление кальмаров должно быть обдуманным, поскольку злоупотребление может отрицательно сказаться на здоровье. Чтобы избежать этого, следует придерживаться следующих рекомендаций, касающихся приготовления диетических блюд с кальмарами:
- при составлении меню необходимо исключить одновременное употребление углеводистой и белковой пищи;
- следует избегать сочетания белкового мяса кальмара с кислотами;
- в ходе переваривания морепродуктов в организм выделяется аммиак, поэтому нормы употребления морепродуктов не должны быть слишком большими.
Кальмар считается диетическим продуктом в первую очередь за счет минимального содержания калорий. Так, в 100 граммах сырого продукта содержится около 95-100 ккал. В отварном мясе – 110 ккал, в жареных морепродуктах около 170 ккал.
Самая высокая калорийность отмечается при копчении продукта, также довольно калорийными является сушеное мясо, в первом случае содержание калорий находится на уровне 242 единиц, во втором – 263. От употребления кальмаров в таком виде при диетическом питании следует отказаться, поскольку это приведет к обратной реакции – ожирению.
Что касается энергетического состава, то соотношение БЖУ в продукте следующее:
- белки – 16 грамм;
- жиры – 1,5 грамм;
- углеводы – 3 грамма.
Рецепты
Сегодня существует очень много простых и вкусных вариантов приготовления кальмаров. Наиболее распространенными блюдами из моллюсков являются салаты.
Для приготовления салата необходимо очистить, а затем отварить тушки кальмаров в подсоленной воде.
Чтобы мясо сохранило свою консистенцию и вкус, продукт должен вариться на плите не более 3-4 минут, после чего мясо нужно извлечь из кастрюли и остудить.
В качестве ингредиентов диетического блюда выступают свежие огурцы и авокадо, а также куриные яйца. Все компоненты необходимо нарезать небольшими кубиками или же натереть при помощи терки. Остывшую тушку лучше всего порезать кольцами или полукольцами, чтобы блюдо имело максимальную привлекательность. В качестве заправки следует использовать низкокалорийную сметану или йогурт. По желанию в блюдо можно добавить любую зелень и специи по вкусу.
Еще одним довольно простым и аппетитным вариантом использования мяса кальмаров для создания холодной закуски выступает рецепт еще одного салата.
- Для салата понадобятся такие продукты – тушки моллюска, лук, сладкий перец, лимон и уксус. Для заправки рекомендуется использовать небольшое количество оливкового масла холодного отжима, зелень, соль и специи по желанию.
- Технология приготовления предполагает предварительную обжарку целого сладкого перца на сковороде без добавления каких-либо масел. Как только на кожице овоща образуется темная корочка, его необходимо убрать с огня и завернуть в фольгу.
- Лук следует нарезать тонкими колечками и заправить уксусом.
- Мясо кальмара нужно отварить и нарезать.
- Перец очистить и порезать соломкой.
- Все составляющие блюда выкладываются в салатницу и заправляются специями и маслом. Последним к салату добавляется промаринованный лук, сверху ингредиенты поливаются лимонным соком. Для того чтобы все продукты максимально напитались соками и заправкой, салат необходимо убрать в холодильник на 20-30 минут, после чего диетическое и питательное блюдо можно есть.
Помимо холодных закусок, моллюск может быть использован для приготовления супа. Горячее блюдо готовится из овощей – моркови, корня сельдерея и лука, кроме того, в его составе будет вареный бурый рис и мясо моллюска.
Рассмотрим технологию готовки супа.
- Корнеплоды нужно нарезать или же натереть на терке. Рис предварительно отварить.
- Овощи поставить вариться в воде с добавлением соли. После того как они будут готовы, добавить в блюдо рис.
- Тушки отварить и нарезать кольцами. Добавить в горячее блюдо, всыпать любую зелень и оставить несколько минут суп на огне.
Подобное блюдо будет иметь минимальную калорийность, поэтому идеально подойдет для диетического питания и даже похудения.
В качестве низкокалорийной пищи из морепродуктов можно воспользоваться вариантом приготовления фаршированных тушек моллюска. Для этого понадобятся следующие продукты:
- кальмары;
- лимон;
- лук и чеснок;
- яйца;
- рис;
- подсолнечное масло и зелень.
Блюдо готовится по следующей технологии:
- очищенные и промытые тушки моллюска нужно отварить в воде;
- яйца сварить и натереть на терке;
- рис отварить до полной готовности, так чтобы он имел рассыпчатую консистенцию;
- лук мелко нарезать и припустить на сковороде, смешать с чесноком, зеленью, солью и яйцами;
- начинкой заполнить отваренные тушки кальмара, полить сверху соусом из сметаны и зелени, скрепить по краям и отправить на 10-15 минут в духовку.
Салат, используемый в диете для похудения, можно приготовить по рецепту, описанному далее.
В состав салата входят следующие ингредиенты:
- кальмары;
- свежий огурец и зелень;
- оливковое масло для заправки;
- фисташки.
Алгоритм действий описан ниже.
- Для салата нужно отварить кальмары и удалить с них пленку, дольше 3-4 минут держать тушки в воде не следует, поскольку есть риск того, что моллюск станет совсем «резиновым».
- Далее необходимо нарезать зелень и огурцы. Для подбора используемой зелени следует руководствоваться личными вкусовыми пристрастиями. Можно ограничиться зеленым луком и укропом или же включить в состав базилик и петрушку, которые добавят блюду пикантности.
- Фисташки нужно очистить и измельчить в блендере или кофемолке, однако стоит соблюдать меру, чтобы орешки не стали мукой.
- Остывшие тушки необходимо нарезать колечками или кубиками, смешать со свежей зеленью, огурцом и фисташками, заправить специями и оливковым маслом.
В качестве еще одного низкокалорийного блюда с моллюском выступает кальмар «по-тоскански».
Чтобы приготовить витаминную закуску, понадобятся следующие продукты:
- тушки кальмаров;
- репа;
- килька;
- растительное масло;
- луковица, морковь, сельдерей;
- томатная паста и лимонная кислота;
- специи на выбор.
Кальмары нужно отварить в соленой воде и порезать кольцами. На сковороде припустить овощи и кильку, добавив в конце кальмары, специи и репу. Все продукты следует тушить на небольшом огне около 15-20 минут.
После чего в горячее блюдо долить воды с томатной пастой и тушить еще около получаса. По прошествии времени снять с огня и заправить лимонным соком. Блюдо следует кушать в горячем виде.
Необычным вариантом использования кальмаров в диетическом питании станет приготовление из морепродуктов оладий. Для этого необходимо использовать мясо кальмаров и любой белой рыбы. Чтобы продукт соответствовал требованиям, касающимся здорового питания, в ходе приготовления лучше всего использовать кукурузную муку.
Измельченные морепродукты необходимо смешать с яйцом, специями, небольшим количеством молока и муки. После чего оставить настаиваться около 10-15 минут. Для приготовления оладий можно использовать сковороду, мультиварку или же пароварку.
Советы по употреблению
Несмотря на огромный перечень полезных свойств, мясо кальмаров можно кушать не всем. Поэтому перед выбором блюд для диетического питания следует проконсультироваться с врачом, ведь морепродукты являются довольно сильными аллергенами.
Из меню ПП следует исключить сушеные или копченые кальмары, для снижения веса оптимальным вариантом станет употребление моллюска в отварном виде, а также приготовленного на пару.
Если планируется краткосрочная диета на основе кальмаров, кушать их лучше всего с включением в рацион обезжиренного кефира.
Чтобы избежать отравления морепродуктами, следует внимательно отнестись к запаху от приобретенных тушек кальмара, тот продукт, который уже был несколько раз разморожен и заморожен снова, будет иметь горький привкус и неприятный запах несвежей рыбы.
Оптимальным сочетанием при диетическом питании станут следующие комбинации продуктов:
- кальмар с фруктами, включая цитрусовые;
- моллюск со свежими овощами.
Чтобы максимально сохранить пользу в продукте, следует варить мясо не больше 5 минут, в противном случае все микроэлементы испарятся. Однако полезные свойства также во многом зависят от качества даров моря. Если приобретается замороженный продукт, он не должен иметь в своей упаковке льда и снега, наличие ледяной корки на тушках должно быть минимальным.
От приобретения очищенных кальмаров для употребления в пищу стоит отказаться, поскольку в этом случае будет невозможно определить их свежесть. Мясо под пленкой должно быть белого цвета, а пленка, покрывающая его, может быть розовой, фиолетовой или серой в зависимости от среды обитания и возраста кальмара.
Более подробно о пользе кальмаров вы узнаете из следующего видео.
| РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ
РЕЦЕПТНЫЕ ИДЕИ НА ПРАЗДНИКИ
|
рецептов осьминогов и кальмаров — Allrecipes.com
Перейти к основному содержанию Новое в этом месяце- Следуйте за нами на:
- ПРОСМАТРИВАТЬ
Поиск ингредиентов
- Создать профиль
- ✕
- ✕
Идти
Тип еды
- Закуски и Закуски
- Завтрак и бранч
- Десерты
- Ужин
- напитки
Ингредиент
- говяжий
- Курица
- Макароны
- Свинина
- Лосось
Диета и здоровье
- диабетический
- Не содержит глютен
- здоровый
- Низкокалорийный
- Обезжиренный
сезонное
- Летние Рецепты
- Карнавал и Fair Food
- День труда
- Обратно в школу
- Больше праздников и событий
Тип блюда
- Хлеба
- Торты
- Салаты
- Смузи
- Супы, рагу и перец чили
Стиль приготовления
- Барбекю и гриль
- Быстро и просто
- Мультиварка
- вегетарианский
- вегетарианец
Мировая Кухня
- азиатка
- индийский
- итальянский
- мексиканец
- южный
Специальные Коллекции
- Карантин Кулинария
- Пища желает с шеф-поваром Джоном
- Allrecipes Журнал Рецепты
- Наши новейшие рецепты
- Доверенные бренды
- Подача
- Профиль
- Избранные
- друзья
- Список покупок
- настройки
Войти или Зарегистрироваться
- Обзор рецептов
- Тип еды
- Закуски и Закуски
- Завтрак и Бранч
- Десерты
- Ужин
- Напитки
- Ингредиент
- Говядина
- Цыпленок
- Макаронные изделия
- Свинина
- Лосось
- Диета и здоровье
- диабетик
- Без глютена
- Здоровый
- Низкокалорийный
- с низким содержанием жира
- Тип еды
- Рецепты
- Учиться
- питание
- видео
- Продолжай готовить
- Здоровые рецепты
- Здоровые супы
- Здоровые закуски
- Здоровые обеды
- Быстрый и здоровый
- Рецепты здоровой курицы
- Рецепты здоровой рыбы
- Главный ингредиент
- Цыпленок
- Макаронные изделия
- Овощи
- Рыба
- Говядина
- яйца
- Подробнее …
- специальные диеты
- Вегетарианские идеи
- Без глютена
- веганский
- Безмолочная
- Питание и Курсы
- Блестящий завтрак
- Дешево и весело
- Десерты
- Рецепты с одной кастрюлей
- Быстрые исправления
- Community Cooking
- Подробнее …
- Выпечка
- Торты
- Безглютеновые пирожные
- Полдник
- Печенье
- Хлеб и тесто
- Пироги
- Подробнее …
- Family Food
- Готовим с детьми
- Семейные фавориты
- Школьные ужины
- Пакетная кулинария
- Быстрый и легкий
- Рецепты экономии денег
- Подробнее …
- Особые случаи
- День матери
- Пасхальные угощения
- воскресный обед
- Вечеринка
- Партия Ф
Последнее обновление
Как приготовить кольца кальмара
Этот рецепт кальмаровых колец абсолютно восхитителен, поэтому его легко и быстро приготовить. Кальмар нарезается кольцами, замачивается в приправленной муке и обжаривается во фритюре до готовности и хрустящий. Вы можете подавать это в качестве закуски, закуски или основного блюда, например, салата.
Кольца кальмаров Рецепт действительно имеет потрясающий вкус и настолько хорош, что ваши дети наверняка оценят его.
Кольца кальмаров Ингредиенты: |
- 1/2 стакана Универсальная мука
- 1 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
- 1 чайная ложка соли
- 3 средних (около 100 г каждый) очищенных кальмаровых капюшона, нарезанных на кольца толщиной 5 мм
- 1/3 стакана рапсового масла
Кольца кальмаровИнструкции по приготовлению: |
- Поместите муку, перец и соль в чистый пластиковый пакет.
- Добавить кольца кальмаров и завязать мешок, чтобы запечатать.
- Встряхните пакет, пока кальмар не будет полностью покрыт мукой, и отложите в сторону.
- Нагрейте масло в большой антипригарной сковороде на сильном огне.
- Готовьте кальмаров, периодически переворачивая, в течение 2-3 минут или до золотисто-коричневого цвета.
- Переложить на большую тарелку с бумажным полотенцем.
- Подавать с соусом чили или майонезом
Кольца кальмаров Рецепт действительно прост и легок в приготовлении, но очень вкусен и вкусен.
,Холодные закуски простые: Простые рецепты закусок с фото и легкие закуски на скорую руку
Холодные закуски — рецепты с фото на Повар.ру (2021 рецепт холодных закусок) Картофель фри в домашних условиях 4.6 Вовсе не обязательно идти в Макдональдс, чтобы поесть картошку фри, потому как несложно …
Холодные закуски — рецепты с фото на Повар.ру (2021 рецепт холодных закусок)
Картофель фри в домашних условиях 4.6
Вовсе не обязательно идти в Макдональдс, чтобы поесть картошку фри, потому как несложно приготовить вкуснейший картофель фри в домашних условиях. …далее
Добавил: Giggs 27.04.2013
Говядина, маринованная в водке 4.2
Этот рецепт из разряда «нетрудоёмкий» — минимум продуктов, а результат порадует, с оговоркой на любителя сырого вяленого мяса. Однозначно, нравится не всем, но попробовать стоит! …далее
Добавил: Маришка Т. 26.01.2019
Соленая красная рыба 4.2
Разве может быть закуска вкуснее, чем соленая красная рыба? Если правильно засолить красную рыбу, она получается божественно вкусной и всегда является самой востребованной на любом праздничном столе.
…далее
Добавил: Mamamaksa 02.11.2012
Салат-закуска «Ёлочные шарики» 4.5
Такую закуску можно приготовить в считанные минуты, она красиво и празднично смотрится на столе, тем более шарики прекрасно хранятся в холодильнике, охлажденные они еще вкуснее! …далее
Добавил: Вика Василенко 31.12.2018
Крабовые палочки в кляре 4.6
Крабовые палочки в кляре — это просто великолепная закуска для новогоднего праздничного стола. Простая в приготовлении, вкусная и красиво смотрящаяся на столе. Песня, а не закуска! …далее
Добавил: Mamamaksa 30.10.2012
Холодец классический 4.3
В холодец никогда не кладут желатин, он застывает благодаря желирующим свойствам свиных ножек, ушек.
А вот для мясной части советую брать курицу или говядину. Итак, давайте начнем! …далее
Добавил: Вика Василенко 08.11.2016
Закуска «Морковь» 4.6
Закуска «Морковь» — очень оригинальная закуска, по своей форме напоминающая морковку. И дети, и взрослые отметят вашу оригинальность, поэтому — вооружаемся рецептом и готовим! 🙂 …далее
Добавил: Виталия 25.12.2012
Сугудай 4.6
Отменная закуска из свежей рыбы. Хочу обратить внимание на ключевое слово «свежей». Рыбка должны быть свежевыловленной, это залог вкусной и безопасной пищи. Смотрите, как приготовить сугудай! …далее
Добавил: Вика Василенко 23.12.2016
Домашний сыр в мультиварке 4.
3Свежий домашний сыр на хинди называется панир, а в славянских странах — спрессованный творог. Никакой другой сыр не может сравниться с ним по универсальности применения, вкусу и пользе. …далее
Добавил: Вика Василенко 25.01.2019
Домашние чипсы в микроволновке 4.4
Домашние чипсы в микроволновке приготовить очень просто — это под силу каждому. Домашние чипсы куда менее вредные и куда более вкусные, нежели те, которые можно купить в супермаркете. …далее
Добавил: Борис 06.02.2013
Домашний сыр из молока и сметаны 4.4
Когда у меня родилась дочка, я решила кормить ее только натуральными и полезными продуктами.
И вот сыр стал первым продуктом, которым я научилась варить не только вкусно, но и красиво! Смотрите! …далее
Добавил: Вика Василенко 15.01.2017
Паштет из кальмаров 5.0
Чудесный паштет к завтраку для всей семьи. Очень интересно, необычно и вкусно! Сытно, но при этом не нагружено. Удивите своих близких паштетом с кальмаром! …далее
Добавил: Натали 29.01.2019
Печеночный рулет 4.7
Этот рулет станет украшением стола. Из простых и доступных продуктов можно сделать отличную закуску. Рецепт можно назвать основой, дополните его грибами или чесноком, яйцами — и получите новый рецепт. …далее
Добавил: Вика Василенко 26.02.2016
Рийет из скумбрии 4.
7Рийет иногда риллет (фр. rillettes) — это разновидность паштета с грубыми различимыми волокнами, обычно используют как намазку к обычному или тостовому хлебу. …далее
Добавил: Вика Василенко 13.11.2018
Мясо, вяленое в домашних условиях 4.2
Вяление – это один из эффективных и вкусных способов длительного хранения продуктов. При помощи вяления можно заготовить мясные продукты впрок, а также создать поистине великолепный деликатес! …далее
Добавил: Маришка Т. 05.03.2019
Торт из кабачковых блинчиков 4.8
Летний тортик из кабачковых блинчиков будет прекрасным дополнением к ужину. Для прослойки я использовала крем из яиц, чеснока и майонеза.
Смотрите рецепт, как приготовить торт из кабачковых блинчиков. …далее
Добавил: Вика Василенко 03.08.2017
Быстрая закуска из помидоров 4.5
Очень вкусная, ароматная и простая в приготовлении закуска из свежих помидоров. Получается очень вкусно даже из зимних «безвкусных» помидоров. Настоятельно рекомендую попробовать! …далее
Добавил: Натали 28.12.2018
Сациви из курицы простой 4.7
Сациви — ароматный ореховый соус, который настаивается с мясом птицы и подается как холодная закуска. Сациви — блюдо грузинской кухни, а грузины знают толк в мясных блюдах со специями. Попробуйте! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 28.06.2016
Лечо с морковкой и перцем 4.
5Хочу предложить приготовить лечо с морковкой и перцем. Это очень легкое в исполнении блюдо можно подать охлажденным к ужину или закатать в баночки и хранить всю зиму до нужного момента. Приступим! …далее
Добавил: Вика Василенко 19.07.2016
Новогодние волованы с сыром и грибами 4.2
Необыкновенно вкусная праздничная закуска, которая поднимет настроение и вам, и вашим гостям. Красивая и простая в приготовлении, она станет достойным украшением праздничного стола. …далее
Добавил: Оксана Ч. 05.11.2018
Закуска «Белые тюльпаны» 4.6
Красивая закуска станет отличным дополнением к праздничному столу в честь 8 марта или дня рождения.
Классический вариант — сыр и чеснок, а там можно придумать массу вариантов. Смотрите! …далее
Добавил: Вика Василенко 13.12.2018
Тыква по-корейски 4.2
Тыква — весьма ценный плод, он содержит множество витаминов и микроэлементов. Я стараюсь чаще употреблять ее в свежем или маринованном виде. Сегодня хочу показать, как приготовить тыкву по-корейски. …далее
Добавил: Вика Василенко 20.04.2017
Аджика абхазская 4.9
Домашнюю аджику я всегда готовила по своему проверенному рецепту до тех пор, пока, отдыхая на Юге России, не попробовала настоящую абхазскую аджику из жгучего перца с пряной кинзой и зеленью. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 21.07.2016
Заливной паштет 5.
0Приготовьте на праздничный стол вкусную и сытную холодную закуску — заливное из говяжьей печени. Блюдо смотрится красиво и празднично. При подаче нарежьте на порционные кусочки. Приятного аппетита! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 08.01.2019
Рулетики из молодых кабачков 4.5
Рулетики из молодых кабачков — очень вкусное и красивое летнее блюдо, которое станет достойным украшением любого праздничного или повседневного стола. Рецепт простой и не требует много времени. …далее
Добавил: Оксана Ч. 16.08.2018
Кимбап 4.1
Кимбап — это блюдо корейской кухни, идея которого заимствованна у японцев. По сути, те же роллы, но с начинкой из копченой рыбы, жаренного мяса, квашенных овощей, омлета.
Вкусно, сытно и остро! …далее
Добавил: Мелисса 15.01.2019
Тушенка из утки 5.0
Тушенку можно заготовить из любой птицы, но самой вкусной считается из утки. Тушенку из утки можно подавать с кашами, картофелем, макаронами, хлебцами или добавлять в супы. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 20.03.2019
Паштет из капусты 5.0
Хочу предложить вам попробовать необычную холодную закуску — «Паштет из капусты», готовится он с жареным луком, яблоком и вареным яйцом. Смотрите рецепт! …далее
Добавил: Вика Василенко 18.01.2019
Сыр из сухого молока 3.1
Не секрет, что большая часть молочной продукции в супермаркете (творог, сыр) готовится из сухого молока.
Мне захотелось проверить, как приготовить сыр из сухого молока, и узнать, какой же он по вкусу. …далее
Добавил: Наталья Польщак 31.03.2017
Закуска «Проглоти язык» 4.1
Очень легкая в приготовлении и очень вкусная закуска! Хранится в холодильнике не более суток. Подавайте с любой свежей зеленью. Итак, давайте посмотрим, как приготовить закуску «Проглоти язык»! …далее
Добавил: Вика Василенко 29.08.2018
Селедочное масло 4.7
Наверное, все знают, какой вкусной может быть закуска из селедки с маслом. Но не все умеют ее готовить. Сегодня я покажу вам, как просто и быстро сделать пару баночек вкуснейшей закуски! Смотрите! …далее
Добавил: Вика Василенко 14.06.2016
Селедка под шубой (роллы) 4.
7Хочу предложить интересный вариант подачи всеми любимого салата «Селедка под шубой». Я не использую желатин, салат отлично держит форму с помощью листа водорослей нори. Смотрите мой рецепт! …далее
Добавил: Вика Василенко 02.03.2017
Заливное из куриного рулета 4.8
Студень или его «облегчённый» вариант-заливное — прекрасное украшение праздничного застолья, которое может стать «гвоздём праздника», если приготовить его красочно и вкусно! …далее
Добавил: Маришка Т. 16.01.2019
Пикантный свекольный мусс с селедкой 4.6
Хочу предложить вам нежнейший мусс из печеной свеклы и селедочкой, в составе есть хрен столовый, что делает закуску пикантной, интересной на вкус.
Пробуйте! …далее
Добавил: Вика Василенко 12.12.2017
Бутерброд из чиабатты 4.2
Такой вкусный большой бутерброд из чибатты, яиц, бекона и моцареллы можно приготовить на завтрак или полдник. Минимум усилий и времени, и сытный завтрак готов! Готовим без майонеза. Угощайтесь! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 11.01.2019
Кебаб (шаурма) из индейки с клюквой 5.0
Приготовьте невероятно вкусный кебаб на обед или ужин. Индейка отлично сочетается с клюквой. Таким кебабом можно угостить и детей. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 04.01.2019
Рисовые шарики с рыбой 5.0
Рисовые шарики с рыбой — отличная закуска, которую можно подать как в теплом, так и в холодном виде.
…далее
Добавил: Зоя Шунина 26.12.2018
Рулет из фасоли 5.0
Вкусная и сытная закуска из цветной фасоли и сливочного масла в виде рулета. Подавать можно на завтрак, полдник или в качестве дополнительной закуски к первому блюду, с ломтиком багета и зеленью. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 09.01.2019
Холодные закуски по пошаговому 🥝 рецепту с фото
Кухонная техника и утварь
- плита;
- холодильник;
- сковорода;
- кастрюля;
- 4 блюда для подачи;
- терка;
- 3 глубокие тарелки;
- разделочная доска;
- нож;
- вилка;
- столовая ложка;
- чесночница;
- бумажные полотенца.
Ингредиенты
- белый батон – 1 шт.
- творожный сыр – 140 г
- консервированный тунец – 1 банка
- зелень укропа – 1 пучок
- салат – по вкусу
- помидор – 3 шт.
- сыр твердый – 150-200 г
- майонез – 7-8 ст. л.
- чеснок – 2-4 зубчика
- кабачок – 2 шт.
- масло растительное – 2-3 ст. л.
- соль – по вкусу
- лаваш – 1 лист
- крабовые палочки – 150-200 г
Пошаговое приготовление
Закуска с тунцом
- Для этой закуски вам понадобится примерно 5 ломтиков белого батона, 1 банка консервированного тунца, 140 г творожного сыра и 1 пучок укропа. Батон обжарьте на сухой сковороде до золотистой хрустящей корочки, после чего каждый ломтик разрежьте пополам.
- Слейте лишнюю жидкость с консервированного тунца, отделите его от косточек и разомните вилкой. Вы можете использовать готовый тунец кусочками для салатов.
- В глубокой тарелке соедините тунец и творожный сыр, хорошо все перемешайте. По желанию, можете добавить еще 2 ст. л. сметаны.
- Зелень укропа хорошо промойте под проточной водой и измельчите ножом. В массу из тунца с сыром добавьте щепотку укропа и хорошо перемешайте ложкой.
- Затем намажьте каждый ломтик батона полученной массой и выложите на блюдо, украшенное листьями салата.
Закуска из помидоров с сыром
- Промойте под проточной водой 3 помидора среднего размера и обсушите их бумажными полотенцами. Затем нарежьте помидоры кружочками толщиной чуть меньше 1 см и выложите их на блюдо, украшенное листьями салата.
- В отдельную тарелку поместите примерно 4-5 ст. л. майонеза. Затем очистите от кожуры 1-2 зубчика чеснока, пропустите его через чесночницу и добавьте к майонезу.
- Также добавьте к майонезу несколько щепоток измельченного укропа. Хорошо все перемешайте до однородности.
- Примерно половиной полученной майонезной массы смажьте нарезанные помидоры.
- Натрите на мелкой терке 150-200 г твердого сыра по вашему вкусу. Половиной из всего количества сыра посыпьте помидоры с майонезом.
Закуска из кабачков
- Тщательно промойте под проточной водой 2 небольших кабачка, после чего обсушите их бумажными полотенцами. Нарежьте кабачки кружочками толщиной примерно 1 см.
- В сковороду налейте примерно 2-3 ст. л. растительного масла и слегка разогрейте его. Затем обжарьте кабачки на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
- Обжаренные кабачки поместите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло. Остудите кабачки при комнатной температуре.
- Выложите кабачки на блюдо одним слоем и слегка присолите их. Затем сверху смажьте кабачки смесью из майонеза, чеснока и укропа, которую вы приготовили ранее.
- Сверху выложите следующий слой кабачков и также посолите и смажьте их. Все кабачки присыпьте небольшим количеством рубленого укропа.
Закуска из лаваша и крабовых палочек
- Примерно 150-200 г крабовых палочек или крабового мяса измельчите с помощью мелкой терки или блендера и поместите в глубокую тарелку. Отварите в кастрюле 4 куриных яйца, остудите их и очистите от скорлупы. Затем также измельчите яйца на мелкой терке или блендером. Добавьте яйца в тарелку с крабовыми палочками.
- Оставшийся тертый сыр, а также укроп добавьте в яично-крабовую массу и хорошо все перемешайте.
- Очистите 1-2 зубчика чеснока, пропустите его через чесночницу и добавьте ко всем ингредиентам.
- Затем заправьте массу примерно 2-3 ст. л. майонеза и тщательно перемешайте.
- Лист лаваша смажьте неполной 1 ст. л. майонеза, а затем выложите на него приготовленную массу, равномерно распределите и заверните в рулет. Поместите рулет в холодильник примерно на 1 час, чтоб он хорошо пропитался.
- Спустя 1 час достаньте рулет и нарежьте на одинаковые части толщиной примерно по 2 см. Сверху можете украсить рулетики зеленью укропа.
Видеорецепт
Как пошагово приготовить 4 вида простых и вкусных закусок за короткое время, вы можете детально посмотреть на видео.
Изумительные холодные закуски на скорую руку станут замечательным украшением любого праздничного стола. Готовятся они очень просто, а получаются невероятно вкусными. Попробуйте сделать аппетитные угощения по этим рецептам – они станут неотъемлемой частью вашего семейного меню.
А в комментариях поделитесь, какая закуска вам больше всего понравилась. А также расскажите, как вы готовите любимые простые закуски.
👌 Вкусные холодные закуски на праздничный стол, рецепты с фото
Очень простые в приготовлении закуски, которые оригинально и очень красиво выглядят на праздничном столе!Ингредиенты на рецепт праздничной закуски:
Консервы «Доброфлот» Иваси 1 шт.
Яйца куриные 6 шт.
Плавленый сыр 3 ст.л.
Картофель 0,5 шт.
Свекла 0,5 шт.
Лимон 0,5 шт.
Тосты 6 шт.
Зелень укропа по вкусу.
Петрушка по вкусу.
Листья салата по вкусу.
Пошаговый рецепт приготовления праздничной закуски:
Открываем банку консервов, сливаем жидкость и выложив в удобную емкость большую часть рыбы, делаем фарш для закусок.
Давим тщательно рыбу вилкой, делаем своеобразную «кашицу».
..
в которую добавляем 3 ст.л. плавленого сыра и хорошо перемешиваем.
Натираем на мелкой терке четыре вареных яйца.
Подготавливаем к закуске и нарезаем колечками два яйца, удалив желток.
К натертым на терке яйцам добавляем отделенный желток и добавляем в рыбный фарш, после чего хорошо перемешиваем до однородной массы.
Мелко нарезаем укроп.
Добавляем укроп в общий фарш для придания свежести, тщательно перемешиваем и визуально делим фарш на три части.
На приготовленные тосты выкладываем начинку из фарша…
украшаем кусочками рыбы, тонко нарезанными дольками лимона и петрушкой.
Нарезанные колечками яйца заполняем фаршированной начинкой…
и выкладываем на листики салата.
Натираем на терке вареную свеклу и картошку…
перемешиваем с фаршированной начинкой…
и делаем закуску в форме шариков.
Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления закусок на праздничный стол.
Выкладываем получившуюся закуску трех видов на блюдо и подаем на праздничный стол!
Готовим просто, готовим вкусно, готовим дома вместе праздничные закуски от ДОБРОФЛОТА для гостей!
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
ТОП лучших кулинарных рецептов для Новогоднего и праздничного стола ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!
Хотите поразить и удивить своих домашних и пришедших в дом гостей к праздничному или Новогоднему столу? Тогда обязательно прочитайте эту статью.
Я решила сегодня здесь представить самые вкусные, самые лучшие рецепты салатов, закусок и по возможности вторые блюда, которые можно подать на праздничный стол.
К примеру, в нашей семье есть самые любимые и вкусные рецепты салатов, вторых блюд и закусок, которые присутствуют всегда на столе, без которых и праздник будет не праздником. В общем, предлагаю всем милым дамам, а возможно и заботливым мужчинам продумать меню своего праздничного стола заранее и возможно, поделиться с нами своими неповторимыми, самыми лучшими рецептами.
Канапе с красной рыбой, огурцоми черным хлебом
Начиная перечислять топ самых лучших рецептов для Новогоднего и праздничного стола, я решила начать с холодных закусок, которые как правило всегда пользуются успехом и поедаются быстрее всего гостями. Это вкусные и очень красивые по подаче канапе с красной рыбой и огурцом.
Эта закуска на Бородинском хлебе с паштетом и маринованным огурчиком — станет одной из самых простых и в тоже время необычных по подаче.
Ведь эти закусочки-канапешки готовятся буквально на один укус. Поэтому они отлично расходятся под рюмочку… Нежный паштет, приготовленный из куриной печени со сливочным маслом, на ароматном Бородинском хлебе, который вы кстати также можете приготовить своими руками. Рецепт ЗДЕСЬ)))
Если Вы хотите сделать салат в виде небольших канапе — это ваш вариант. Это канапе на один укус — просто и вкусно. Его можно сделать с разными салатами-наполнителями, главное чтобы в них присутствовало яйцо и тертый сыр. Экспериментируйте мои дорогие! Рецепт ЗДЕСЬ)))
Эта закуска из тонкого армянского лаваша со сливочным маслом и красной рыбой будет фаворитом вечера. Закуска получается настолько нежной, просто тающей во рту за счёт простого сочетания сливочного масла и нежнейшей красной рыбкой. А лаваш у нас выполняет в данном случае роль «упаковки», вкусной, которая отлично здесь нам заменяет привычный хлеб, на который мы обычно и кладём кусок рыбы, намазав сливочное масло на бутерброд. Думаю что Вы поняли — эта закуска оличная замена приевшимся бутербродам с красной рыбой.
Рецепт ЗДЕСЬ)))
Бутерброды закусочные с красной икрой и красной рыбой
Конечно, можно сделать обычные бутерброды, нарезав тонкими ломтиками французский батон, смазав его сверху сливочным маслом и уложив поверх ломтик красной нежной солёной рыбы с кусочком свежего огурца и украсив веточкой зелени. И если Вам улыбнулась удача и вам попалась красная рыба с икрой, непременно засолите её и подайте на бутербродах к Новому году. Красную рыбу Вы также можете засолить сами по этому рецепту.
Закуска с красной икрой в виде ложек — ну что может быть превосходнее? Ведь многим привычные бутерброды с красной икрой уже порядком поднадоело. Тогда обязательно сделайте слоёные ложки и вложите с них сливочное масло и красную, а может быть и черную икру и Ваш праздник станет еще ярче. Рецепт ЗДЕСЬ)))
Бутерброды давно забытые — со шпротами
Или же приготовить давно позабытые вкусные бутерброды со шпротами и солёными огурчиками. Такие жареные ломтики белого или чёрного хлеба, приправленные чесноком, смазанные слегка сверху майонезом и с уложенными шпротами и солёными огурцами — манят своим ароматом всех, заставляя нас возвращаться в далёкие 90-е, когда наши родители и мы будучи детьми, могли насладиться исключительно вкусной рыбой в виде рижских шпрот.
Подобные «ЗАБЫТЫЕ» бутерброды можно приготовить немного другим способом, не обжаривая хлеб на масле (чтобы он не был слишком жирным), а обжарить кусочки хлеба на сухой сковороде гриль. А сверху на бутерброды вы можете положить не только шпроты, но и просто украсить тёртым яйцом на мелкой терке. Эти бутерброды с чесночком — классика Советского праздничного стола. В нашей семье они довольно часто появляются в качестве закуски на столе. Очень рекомендую!!! Это просто, доступно и безумно вкусно.
В том и другом варианте ваши бутерброды тоже пойдут на УРА, но наверняка, если Вы приготовите канапе, гости это оценят.
А вот и ещё один вариант приготовления необычных канапе к праздничному столу или на стол фуршетный. Маслины в слоёном тесте — это очень вкусно. На вкус они слегка походят на солёные огурчики, приготовленные в тесте. Но нет, ничего общего в этом нет, зато на столе очень быстро образуется горка пустых деревянных шпажек и мы делаем вывод, что маслины в тесте — это очень вкусно.
К таким маслинам мы с моей сестрой Екатериной предлагаем подать вкусный соус на основе сметаны или с небольшим добавлением майонеза и конечно чеснока. Это отличная закуска под стопочку водочки или рюмочку коньяка.
Безумно вкусной закуской будет, если Вы отварите на праздничный стол говяжий язык. Его лучше всего отваривать с сушёными корешками (есть такие смеси сушеных овощей) и конечно с горошинами черного и душистого перца. Это идеальный вариант закуски на любой стол. Рецепт ЗДЕСЬ)))
Также будет вкусно, если вместо говяжьего языка Вы сделаете на стол язык свиной. Он просто немнго мельче, но по вкусу он тоже шикарен. Рецепт ЗДЕСЬ)))
Так как слоёное тесто — универсальный «продукт», из него можно приготовить домашние слоёные трубочки, которые можно начинить любым салатом, а может быть печенью трески и варёными яйцами. Здесь уже Вы делаете так, как больше нравится вам и вашей семье. Мне нравится такие трубочки начинять острой морковью с сыром и чесноком.
Естественно, в качестве отменной холодной закуски на стол Вы можете приготовить рулет из лаваша с абсолютно любой начинкой, будь то рулет с ветчиной, морковью и сыром, а может быть сделать лаваш с тонким беконом? Также очень вкусно будет, если вы сделаете рулет из лаваша со свежим салатом и крабовыми палочками.
Как бы вы не приготовили армянский лаваш — он точно станет украшением любого самого изысканного застолья.
К холодным закускам я также хочу отнести вкуснейший домашний мясной рулет с яйцами. Это блюдо конечно, можно подать и слегка тёплым, но опять же, это у нас в семье считается закуской именно холодной, которую мы подаём на стол с пикантной горчицей.
Рулет из сыра с курицей и грибами — станет украшением вашего праздничного стола. Эта закуска очень пользуется успехом и моментально расходится по тарелочкам.
Шикарная закуска получится у вас из кабачка, фарша и грибов. Ведь сейчас в магазине круглый год Вы можете купить любой овощ. Именно поэтому, я советую приготовить безумно вкусные кабачковые рулетики с фаршем и грибами. Они хороши как холодная закуска на любом праздничном столе.
Не забудьте сделать на праздничный стол обожаемые фаршированные грибы. Это всегда красиво и безумно вкусно. на наших праздничных столах грбы есть всегда. Это неотъемлемая часть праздника, в том числе и праздника живота… Рецепт ЗДЕСЬ)))
А эти маринованные шампиньоны — будут пользоваться успехом на любом праздничном столе.
Готовятся они быстро и также быстро улетают со стола. Рецепт ЗДЕСЬ)))
Для тех, кто просто обожает закусочки, приготовленные из овощей, Вы можете смело сделать на самый торжественный, праздничный и Новогодний стол закусочные рулетики из баклажанов с нежным сыром Филадельфия. Поверьте, они безумно вкусные и нежные!
Рулетики из крабовых палочек с начинкой
Естественно, Вы можете приготовить на закуску самые простые и недорогие рулетики из крабовых палочек, а в качестве начинки использовать либо отварные яйца и любой на своё усмотрение сыр, а может быть приготовить их с необычной начинкой из печени трески. Поверьте, крабовые рулеты «улетят» со стола за одно мгновение.
Также я могу посоветовать Вам сделать нежные крабовые шарики, так называемые «рафаэлки». Эта закуска тоже сродни крабовым рулетам, но все ингредиенты натираются на тёрке, смешиваются, начиняются по желанию любыми вкусными орешками и обваливаются в крабовой крошке. Поверьте, Ваши гости останутся довольны и возможно попросят поделиться этим простым и незамысловатым рецептом.
Прекрасной будет закуска, приготовленная из тонко нарезанной ветчины с твёрдым сыром и чесноком. Думаю, что многие просто обожают это сочетание.
Эта прелестная закуска из ананасов с сыром, чеснокоми королевскими креветками — станет Вашим фаворитом, ведь они не только красиво смотрятся на столе, а также отличн пользуются спросом на праздничном столе как закуска. Это на первый взгляд необычное, но безумно вкусное сочетание ингредиентов, которые просто соединились воедино. Это не закуска, а ПЕСНЯ!!!. Рецепт ЗДЕСЬ)))
Закуска — яйца «ФАБЕРЖЕ»
Попробуйте также удивить своих гостей приготовленными собственноручно яйцами Фаберже. Здесь должна работать ваша фантазия. Вы можете сделать яйца с разными начинками на любой вкус, учитывая предпочтения ваших домашних и друзей.
Естественно, отличным дополнением Вашего праздничного стола станет вроде на первый взгляд самая простоя сырная нарезка, называемая сейчас сырной тарелкой. Сейчас это очень модно готовить на праздничные застолья и скажу вам честно, что это на самом деле очень вкусно, хотя такая тарелочка заставит Вас выложить достаточно денег.
Но я думаю, что можно не нарезать сильно много видов разных сыров, а предложить хотя бы на тарелке 3 вида разных сыров, но важно, чтобы они были очень вкусными и не повседневными. Любители сыра обязательно оценят такую нарезку.
Сырная тарелочка также бывает совсем разной и Вы можете подать наполовину сырную тарелку из сыра с голубой плесенью, груши орешков и сырокопченного бекона. Это будет ХИТ праздничного стола.
Закуска из винограда с сыром — станет также украшением Вашего стола. Виноград здесь лучше всего использовать без косточек, а сыр уже тот, что вам больше всего нравится и даже сыр с плесенью. Рецепт здесь)))
Ещё я вам хочу рассказать, как приготовить необычную закуску из бананов и помидор. Вы скажете, что это ещё за закуска такая, но поверьте, это просто нужно пробовать и в качестве закусочки под рюмочку… Супер закуска я вам скажу и нисколько не слукавлю. На вкус она получается сладковато-островато-чесночной, безумно вкусной и непривычно-необычной. В общем, дорогие мои, приготовьте эту закуску хоть на небольшой тарелочке — наверняка, после Нового года, прямо 1 января вам точно захочется ещё бананов с помидорами под сладко-острой заливкой.
Закуска-салат Капрезе станет также отличной, отменной закуской даже на самом простом (не праздничном) столе. Такой вариант подачи отлично подойдёт для закуски и под стопочку и даже к бокалу вина. Рецепт ЗДЕСЬ)))
Жульен с курицей и грибами я не совсем могу отнести к втрым блюдам, скорее — это закуска, да! Закуска сытная, но безумно вкусная, та, что подаётся гостям сразу на праздничный стол. Думаю, что сытный жульен станет украшением любого стола, тем более, если Вы решите сделать его на Новогодний стол. Рецепт ЗДЕСЬ)))
Салаты
А теперь я хочу перейти к приготовлению салатов на Новогодний стол. Этот вопрос сейчас очень актуален и интересует нас женщин, ведь мы всегда хотим приготовить самое вкусное для своих любимых и по возможности удивить пришедших в дом гостей. Естественно, уважающие себя хозяйки начинают заблаговременно составлять меню к приближающемуся торжеству, в частности, к Новому Году.
Есть и у меня несколько вкусных домашних рецептов салатов, с которыми я очень хочу поделиться с Вами мои дорогие, собрав всю подборку из самых лучших рецептов, и возможно, кому-то они очень даже придутся по вкусу и Вы решите приготовить какой-то салатик на свой Новогодний стол.
Рецепты, которые проверены годами могут нам приедаться, зато мы знаем, что приготовив тот или иной «избитый» салат, например — вкуснейший оливье, салат с крабовыми палочками или селёдка под шубой, «Мимоза» (Одуванчик) — наполненная ваза на 100% останется пустой уже через каких-то 20-30 минут после начала застолья. Также отменным будет, если Вы приготовите сельдь под шубой в виде рулета или с добавлением вместо сельди — филе скумбрии. Но я призываю Вас мои дорогие экспериментировать, пробовать новое, возможно на первый взгляд не совсем привычное для вас и вашей семьи, зато я уверена, копилочка ваших рецептов будет пополняться вкуснейшими разнообразными салатами.
И конечно, небольшой список вкусных и проверенных годами вкусных праздничных салатов я хочу начать с классики — это салат Оливье!!! Но сегодня я его хочу предложить приготовить не совсем привычным способом (вперемешку), а сделать его слоями в разъёмной форме. Ведь в таком виде Оливье выглядит уже совершенно по-другому, красиво, опрятно и празднично.
На Новогодний стол обязательно приготовьте салат в виде наряженной ёлочки. Это будет фурор!!! Ведь какой новый год без ёлки! В качестве салата (который скрывается внутри) Вы можете сделать как привычный Оливье, так любой другой любимый салатик, а вот оформить нужно в виде ёлки.
А вот такого милого беленького бычка я предлагаю приготовить Вам на свой новогодний стол. Под этой мордочкой у меня скрывается самое простое, любимое Оливье. А так я предлагаю вам подать его в предстоящий 2021 год — Белого Металлического Быка!
Что я могу сказать об этом салате. Он очень полезен, так как состоит практически из одних овощей, а дополняет его своей пикантностью вкусное, нежное жареное мясо. Этот салат много-много лет живёт в нашей семье и готовим мы его практически на каждый праздник. Любят его как женщины так и мужчины. Я даже не могла поверить, когда на какой-то очередной праздник составляя меню, спросила у мужа: «Какой бы он хотел видеть салат на праздничном столе?»… Многие возможно не поверят, но это был именно «Чафан».
Часто его ещё называю «Радугой» или «Козёл в огороде», но у нас он именно под первым названием, поэтому так мы его и называем. А вот и он — наш «Чафан«.
Салат этот получается настолько вкусным и лёгким, что его можно кушать хоть весь вечер, причём, оставаясь в своей форме даже на следующее утро. Ведь в нём нет ничего такого, что может у нас отложиться в жир. Подумайте только, ведь практически все салаты готовятся на основе добавления майонеза. А здесь все овощи свежие, только лишь мясо мы обжариваем до готовности.
В общем мои дорогие, если Вы никогда не готовили и даже не пробовали этот салат — обязательно восполните этот минус. Приготовьте его к Новогоднему столу — я уверена, Вам он придётся точно по вкусу.
Этот салат поразил нас своей на первый взгляд похожестью на салат Чафан, но это совсем не так. Те, кто обожает фунчозу, возможно выберут его на свой праздничный стол и сделают правильно. Это просто отличный салат, что тоже могу сказать и о Чафане. Они совершенно разные, хоть и выглядят почти одинаково, ведь оба готовятся с жареным мясом! В общем, это два праздничных салата, которые вы также можете подать на любой стол, даже самый повседневный!!! Пригготовьте фунчозу с мясом и удивите всех домашних и гостей!
Этот салат приехал с нам в Кавказа, где отдыхали мои родители.
Он безумно нам понравился, поэтому делюсь рецептом и с Вами мои дорогие.
Также хочется отметить исключительно вкусный дамский салат из мандаринов, винограда, сыра и орехов. Он очень вкусный, лёгкий и освежающий.
А теперь, если уж говорить о том, какой бы салат хотели видеть наши мужчины на столе, для моего мужа второй по значимости является салат «Обжорка».
Ну вот такое у него название и в принципе, оно его полностью оправдывает. Ведь обжорку хочется кушать и кушать, такой он вкусный. Естественно, чтобы его приготовить, нужно выложить кругленькую сумму, так как основным компонентом салата является мясная вырезка. Конечно, готовить его можно не только из отборной говядины или свинины, а также из мяса птицы и даже делают его многие из отварной печени (говяжьей, свиной или куриной). В таком исполнении салат тоже очень вкусен, но здесь уже Вы выбираете то, что больше любит Ваша семья.
А вот так просто и очень красиво можно подать многим привычный салат Обжорка (здесь он с печенью) в тарталетках, которые кстати также можно приготовить самим своими руками.
Рецепт тарталеток ЗДЕСЬ)))
Рецепт салата ЗДЕСЬ)))
с маринованными огурчиками и свининой
Салат «Тигрица» безумно вкусный и чем-то схож с привычным мясным салатом «Обжорка». Здесь Вы угодите сильной половине человечества, ведь в салате отварное мясо, придающее ему сытность и неповторимый вкус, да еще в сочетании с маринованными огурчиками. Это будет безусловно отличный выбор!
Следующее, что я бы порекомендовала приготовить — это салат «Три в одном», или как многие шутя называю его «Любовница» и т.д. Очень вкусный и опять же полезный салат, приготовленный из овощей с добавлением сыра, изюма, чеснока и грецких орехов. Наверняка он никого не сможет оставить равнодушным и тарелочка с салатом опустеет быстро.
Убеждаюсь каждый раз в том, что салат, где присутствует сыр с чесноком — это очень вкусно, поэтому его советую приготовить непременно, хотя бы в небольшой вазочке.
Этот салат достоин особенного внимания, ведь приготовлен он из самый вкусных на мой взгляд составляющих.
В этот салат входит жареное мясо (свинины), ветчина и маринованные опята. Он станет лучшим на Вашем праздничном столе!
Этот экзотический салат поразил нашу семью с первого раза. Сочетание в нём нежного куриного мяса с консервированными ананасами — это шикарно. Я готовлю его достаточно часто и всегда делаю, выкладывая ингредиенты слоями, хотя встречаются мне рецепты, где этот салат просто перемешивается и подаётся в салатнике в смешанном виде. Салат «Креолка» должны попробовать все и непременно оценить его неповторимый вкус и нежное сочетание ингредиентов.
Довольно новый салат с говядиной, который я готовила недавно на свой день рождения — он поразил нас своим вкусом и прекрасным сочетанием ингредиентов, которые казалось бы на первый взгляд не смогут «подружиться» в салате. Но отварная говядина в сочетании с черносливом, твёрдым сыром, маринованным огурчиком, яйцами и кедровыми орешками — оказался просто бомбой. Могу сказать, что наверное вкуснее я давно ничего не пробовала, поэтому, предлагаю выбрать этот рецепт в качестве одного из самых вкусных салатов и подать его на Новогодний стол.
Этот салат станет отличным украшением в предстоящем 2020 году — в год Металлической Крысы. Возможно у кого-то появятся какие-тио другие образы Крысы (Мыши). Ниже я расскажу, как приготвоить вкусный и не дорогой салат «ВЕСЁЛАЯ КРЫСКА» 2020.
Салат с курицей и черносливом
Подобный салат с добавление отварной куриной грудки готовила моя мама и он тоже оказался прекрасным, нежным и тающим во рту. Возможно этот салат с курицей и кедровыми орешками придётся также вам по вкусу и вы решите сделать его на предстоящий праздник.
и пекинской капустой
Шикарный салат, лёгкий, яркий и в тоже время сытный, порадует Вас и Ваших гостей. Мои домашние кушали его с большим удовольствием.
корейской морковью и жареным картофелем
Великолепный сытный, многокомпонентный слоёный салат станет украшением Вашего праздничного Новогоднего стола! Вы непременно поразите своих гостей и домашних.
Этот салат также понравится Вам своим сочетанием ингредиентов и неповторимым вкусом.
Салат с копченой курочкой, черносливом и свежим огурцом «Мелодия»
Этот салат получается очень вкусным и свежим на вкус. Все ингредиенты просто шикарно сочетаются друг с другом и создают единую Мелодию Вашего вкуса.
Этот салат также достоин вашего внимания, ведь в него включены все самые лучшие составляющие. Эт нежное мясо птицы, кедровые орешки и конечно чернослив, что так бесподобно сочетается с курицей. Рецепт ЗДЕСЬ)))
Безумно вкусный салат с курицей и черносливом. В данном салате я еще хочу продемонстрировать то, как можно красиво и необычно украсить сверху салат, тем более тот, что будет украшать Новогодний стол. Рецепт ЗДЕСЬ)))
Если Вы очень любите корейскую морковь в сочетании с ветчиной и куриным филе — это Ваш салат! Обязательно его приготовьте. Он станет украшением Вашего стола. На вкус он очень нежный, именно поэтому это мечта не только любой женщины, но и самого брутального мужчины! Рецепт ЗДЕСЬ)))
А это изумрудное чудо понравится любителям сладко-кислого вкуса. Интересный и очень необычный салат с курицей и киви.
Этот салат довольно прост в приготовлении, но безумно вкусен и сытен. Такой салат поразит как женскую половину человечества, так и покорит Ваших мужчин.
Царицей салатов на столе — естественно будет Селедка под шубой. А если Вы приготовите её в виде рулета? Естественно, все гости и домашние оценят это по достоинству.
Салат селедка под шубой в свекольном муссе покорит всех! Этот вариант подачи салата очень красив и праздничен!
Безумно вкусным получается салат «Под шубой» с красной рыбой. Этот вариант «шубы» порадует всех.
А вот так замечательно можно подать абсолютно любой салат на новогодний стол. Приготовим любимый салат «Под шубой», но сегодня с добавлением красной рыбы вместо привычной всем сельди (скумбрии). Если Вы понимаете «шубу» исключительно с сельдью, приготовьте тоже самое, но с любимой рыбкой. У меня просто была в холодильнике пачечка слабосолёной форели, ииии….. Я этим воспользовалась и порадовала домашних… С наступающим Всех Новым 2021 годом!
Если Вам хочется всё-же приготовить селедку под шубой, но безумно неохото возиться с выкладыванием её послойно (хотя это не так уж и сложно), просто сделайте её Ленивой, соединив ингредиенты путём смешивания и подав в общем блюде или же порционно, выложив с помощью кулинарного кольца.
Даже в таком виде селедка под шубой станет украшением Вашего застолья!
Если Вы обожаете салат под шубой, попробуйте её приготовить с нежной рыбой скумбрией. Это отличная замена привычной сельди.
Приготовить салат ПОД ШУБОЙ (например со скумбрией) можно и вот таким способом, уложив слои салата в разъёмное кольцо. Этот вариант подачи стал многим более привычным, чем приготовление салата ПОД ШУБОЙ в привычной вазе. Эта ШУБА приготовлена со скумбрией. Рецепт ЗДЕСЬ)))
Обожаемый салат «Мимоза» с тунцом — украсит любой самый торжественный стол и покорит всех своей нежностью.
Салат «Морской коктейль»
Этот салат мы впервые приготовили спонтанно, собрав в него все самые вкусные морские составляющие. Конечно, при желании его можно дополнить отварными чищенными креветками или раковыми шейками, но нам он нравится именно в таком исполнении. И не забудьте подать «Морской» салат именно в съедобных корзиночках, а возможно на зелёном листе салата. Главное — красиво подать этот салат, ведь он настолько вкусен и богат морской экзотикой, что никого не сможет оставить равнодушным.
Как дополнение, могу предложить Вашему вниманию похожий морской салат из раковых шеек, консервированных креветок, мяса криля, крабовых палочек и красной икры. Этот салат всегда является центром внимания.
Шикарным станет на праздничном столе салат из мяса криля, крабовых палочек и отварного риса. Ведь многие просто обожают добавлять в салаты отварной рис. Значит это рецепт для Вас. Рецепт ЗДЕСЬ)))
Шикарный салат с морепродуктами порадует Вас и Ваших гостей точно. Этот салат с королевскими креветками будет украшением любого стола. Приготовьте салат со снежным крабом и креветками «Снежный» — побалуйте любимых в новогоднюю ночь.
А почему Гости в шоке? спросите Вы… Да потому, что этот салат Вы не сразу поймёте из чего приготовлен… А в его составе основным ингредиентом является банальная рыбка, но многими обожаемая — минтай. Да — минтай! Вот от этого то Ваши гости и останутся в шоке. Ведь на вкус этот салат будто приготовлен из дорогущей рыбы или каких-то заморских дорогих морепродуктов.
Обязательно попробуйте его приготовить! Удивите и себя и домашних!
Салат «Царский»
Этот салат готовится для любителей морепродуктов. Здесь сочетаются и мясо криля и кальмары и крабовые палочки и конечно — царская красная икра, которая придаёт не только шикарный вид салату, но и дополняет его своим неповторимым вкусом. По истине — Царский салат, так почему бы не приготовить его в самый новый года, когда куранты извещают о приходе нового года!
Салат «Дед Мороз»
Этого очаровательный салат «Дед Мороз» готовила моя мама на прошлый Новый год. Поверьте, этот салат стал просто самым красивым украшением Нового года и мы даже не хотели начинать его делить. Мы приняли его на самом деле за символ приходящего года и начали дегустацию уже только на другой день, аж 1 января. Вот так мы восприняли всё близко к сердцу. Салат оказался настолько вкусным и нежным, что невозможно было остановиться, хотелось ещё и ещё. Сочетание отварных (консервированных) креветок с малосольной сёмгой, крабовыми палочками и сыром — оказалось весьма и весьма вкусным.
Возможно этот рецепт кого-то тоже не сможет оставить равнодушным и Вы возьмёте его себе на вооружение.
В случае, если Вы обожаете салаты ХЕ, обязательно сделайте его из вкуснейшего судака. Хе бывает разным (с мясом или рыбой), этот с нежной белой рыбой, которая просто тает во рту. РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ)))
Салат-суши символ 2018 года
«Японская собачка»
В этом наступающем 2018 году, будет отлично, если Вы решите приготовить на паздничный стол знаковый символический салат в виде Собаки — символа наступающего года. Один из таких салатов-символов я хочу предложить салат-суши «Японская собачка«. Эот салат покорит многих, в особенности тех, кто обожаем японскую кухню, в частности суши и роллы.
Салат — Собака — Кинг чарльз Спаниель
Этот безумно вкусный и красивый салат в год Собаки, станет украшением Новогоднего застолья. Отличное сочетание ингредиентов: филе копчёной курицы, киви, сыр, яблоко и корейская морковь. Обязательно сделайте этот салат, разнообразьте свои вкусовые пристрастия.
Очень красивенький салатик Вы можете сделать даже из обычного салата Оливье. Просто смешайте составляющие и выложите в форме собачьей головы. Сверху оформите салат в виде Новогодней собачки — поразите своих гостей и домашних простым, сытным и вкусным салатом. Этот салат приготовлен из жареного картофеля и полезного, диетического мяса кролика.
Отлично будет смотреться на Новогоднем столе вот такая ВЕСЕЛАЯ (ТАНЦУЮЩАЯ) КРЫСКА. Она покорит всех Ваших гостей своей красотой, нежным вкусом и простотой в приготовлении. В наступающем 2020 году закуски и салаты на столе должны быть простыми в приготовлении. А в этом салате (здесь скрывается салат «КРАБОВЫЙ» с сыром) в составе есть и рис, крупа, которую так любят мышки и крысы и конечно их любимый сыр. Символ года — КРЫСА в виде салата — будет очень довольна и благосклонна в наступающем году к Вашей семье!
Красивый, по истине богатый салат из морепродуктов — это украшение праздничного стола. Если Вы обожаете морепродукты, приготовьте его незамедлительно на свой Новогодний стол.
Этот салат очень порадует любителей морепродуктов, в частности — кальмаров. Если Вы их просто обожаете, сделайте этот простой, но вкусный и нежный салат с отварными натуральными кальмарами и свежим огурцом. Он станет украшением Вашего стола в Новогоднюю ночь.
А этот вкусный ПП салат понравится тем, кто придерживается правильного питания. Ведь вкусные салатики любят все и ПП активисты (к коим себя уже относит моя сестра Екатерина) хотят побаловать себя вкусненьким. А такой питательный, сытный, но в тоже время легкий салат из кальмаров и жареных грибов, думаю, понравится и тем, кто даже и не думает следить и считать калории… И так, мои дорогие, встречайте, символ наступающего 2021 года — Бык, наш бычок гуляет по лугу, кушая зелёную, витаминную травку. Своим видом, салат Екатерины Беловой «Бычок на лугу», показывает — какой он вкусный и полезный!
Салат «Виноградная гроздь»
Салат «Виноградная гроздь» (лоза) стал достойным украшением нашего праздника на Новый 2014 год.
Составляющие этого салата также очень хорошо, ведь куриное филе всегда прекрасно «дружит» с такими ингредиентами, как орехи, сыр и отборный виноград. Если вы захотите приготовить именно его, Вы ниразу не пожалеете об этом и возможно этот салат станет жить и в Вашей семье долгие-долгие годы.
Салат «Новогодняя ёлка»
Любой салат, который готовится к Новогоднему столу должен продумываться до мелочей. Относится это и к тому, как будет салат оформлен. Примером того, как можно красиво украсить праздничный салат, возможно даже самый банальный салат оливье или салат с рыбными консервами, стал для меня салатик «Новогодний«, оформленный моей мамочкой в виде красивой, пушистой, нарядной ёлочки. В состав этого салатаочень разнообразный, в него входит и курица и говяжья печень и грибочки, в общем, всё то, что мы очень любим, поэтому данный рецепт салата я могу тоже отнести к одному из самых вкусных.
Салат «Принцесса на горошине»
Этот рецепт салата для любителей и ценителей субпродуктов.
В салате Принцесса на горошине используется печень кур или любая другая в сочетании с отварным куриным филе, жареными грибами, сыром и консервированным горошком. Прекрасный салат для любого торжества!
Обожателям грибов и куриной печёнки, предлагаем простой и вкусный салат из жареных грибов и жареной куриной печени, которые мы подаём в домашних тарталетках. Это просто но очень празднично.
Салат «Греческий»
Салат «Греческий» любят готовить те, кто очень следит за своей фигурой и старается питаться правильно. Здесь нет ничего лишнего и его можно съесть столько, сколько Вы захотите. Также этот салат будет отличным дополнением к поданным горячим блюдам на праздничный стол. Ведь овощи — самый лучший вариант для гарнира к поданному мясу, птице или рыбе.
Салат «Цезарь»
Вкусный и многими обожаемый салат Цезарь — станет по истине украшением любого стола. Этот рецепт Цезаря я предлагаю приготовить с курицей и жареным беконом. Нежный, всегда пользующийся спросом салат, покорит ваши сердца.
В нём сочетаются компоненты, которые «дружат» друг с другом и дополняют друг друга ароматами, вкусом и яркостью.
Этот салат понравится тем, кто обожает рецепт Цезаря. Салат с сырными шариками, куриной грудкой и овощами — имеет сходство с Цезарем, но на вид он еще шикарнее.
Очень необычным также будет, если Вы приготовите на праздничный стол вкусный, сытный, яркий салат КООБ с авокадо, курицей, бекономи зеленью. Этот салат отлично подойдёт тем, кто любит мясо (в частности куриное под шашлык) в сочетании со свежими овощами и вкусным соусом на основе соевого соуса с горчицей и маслом.
Салат «Часы»
Если вы желаете приготовить вкусный салат в виде неотъемлемой части Нового года — салат в виде часов, то читайте следующий рецепт. Салат «Часы» мы также готовили на предыдущий Новый год и остался этот салат у нас в памяти надолго. Ведь входящие в состав ингредиенты здесь подобраны как нельзя лучше. Красная отварная рыба, крабовые палочки, кальмары и грибы — соединяясь, сливаются в такую гармонию, что невозможно его не попробовать.
Отличный салат, очень вкусный и питательный будет прекрасно смотреться на Вашем столе, тем более, что стрелочки на нём показывают без 5 минут двенадцать — а это значит, что Новый год уже в пути и мы всегда ждём его с большим нетерпением.
Выбирая салаты на предстоящий Новый год, подумайте о том, что наступает Год обезьяны, а это животное очень любит покушать, поэтому нужно её задобрить и приготовить всё самое лучшее, самое вкусное, побольше сделать нарезки свежих овощей, фруктов и конечно не забываем про бананы — одни из любимых фруктов этих священных животных.
Естественно, готовить многие хозяйки будут и любимейший салат «Оливье» и «Селёдку под шубой, а кто-то обожаемый салат «Мимоза» или как его называют многие «Одуванчик», но непременно приготовьте какой-то новый салат, чтобы удивить не только своих домашних и пришедших в дом гостей, но и символ года наступающего — нашу Обезьянку.
Салат с сёмгой
Ещё один прекрасный новогодний салат с добавлением красной слобосолёной семги или форели, не сможет никого оставить равнодушным.
Здесь ингредиенты подобраны таким образом, что салат нравится всем без исключения. На вкус он получается нежным, тающим во рту. Обызятельно порадуйте своих домашних и пришедших в дом гостей новым салатиком.
И ещё есть у меня один прекрасный салат с сёмгой, который станет украшением любого праздничного стола.
Этот лёгкий и простой салат придется по вкусу любителям морепродуктов, в частности — крабовых палочек. готовится он легко и все ингредиенты доступны.
Этот салат опять для любителей крабовых палочек. Здесь палочки отлично сочетаются со свежими мясистыми томатами, сыром и тонкой ноткой чеснока.
Салат на чипсах также получится необычным, простым, но ярким по вкусу и шикарным в подаче. Этот салат безумно пользуется спросом, он сытен, прост и подаётся порционно на картофельных чипсах.
мясом криля, сыром и свежими огурцами
А этот нежнейший салат «Подарок» придётся по вкусу тем, кто не смыслит своей трапезы без морепродуктов. И это вот тот самый салат, который сочетает в себе и мясо криля и крабовые палочки и сыр и свежие огурчики.
Безупречное сочетание в одном салате! Если Вы сделаете выбор в пользу этого салата — Вы не ошибётесь! Рецепт ЗДЕСЬ)))
Салат-торт из вафель,
сельди, жареных грибов и сыра
Не просто удивите, а повергните в кулинарный шок Вы своих гостей, если приготовите безумно вкусный салат с сельдью, жареными грибами и морковью. Этот салат уже набирает обороты и становится любимцем многих. Да и готовится он не совсем обычно, в сочетании с вафельными коржами и подаётся в виде несладкого торта-салата. Этот рецепт также ждёт вас на просторах моего вкусного сайта. Проверен рецепт много раз и его попробовали уже многие мои знакомые, которые также остались довольны.
Салат из солёного крекера
и консервированной рыбы
Если вы любите экспериментировать и готовить нестандартные салаты на праздничный стол, обязательно сделайте слоёный салат с солёным крекером и консервированной рыбой. На вкус Вы никогда не смогли бы определить что в салате является основным ингредиентом, если бы не знали, что это — солёный крекер.
Впервые этот салат приготовила моя мама и он также занял своё почётное место в нашей домашней копилочке вкусных рецептов.
Этот необычный салат также станет Вашим любимым и поразит гостей, ведь солёненький крекер отлично сочетается с нежной красной рыбой, сыром, маслинами и чесноком. Рецепт ЗДЕСЬ)))
Если Вы относитесь к любителям салатов, в которых сочетаются морепродукты, пикантный твёрдый сыр и сладкие сухофрукты — значит это ваш рецепт. Это прекрасный и очень вкусный, сытный салат станет украшением вашего стола. Ведь новогодние праздники такие долгие, что Вы обязательно успеете покорить сердца тех, кто обожает такое сочетание продуктов.
Салат «Гнездо глухаря»
Также украшением праздничного стола уже много лет является салат «Гнездо глухаря». Его необычная подача приводит всех в восторг, и не зря. Над этим салатом стоит хорошенько поработать, чтобы придать ему вид гнезда. И ведь выглядит гнездо очень даже реалистично. Внутри вы можете подать абсолютно любой салат, главное, сверху оформить его приготовленным домашним картофелем ПАЙ и имитированными яйцами глухаря.
Наполеон закусочный
с курицей, ветчиной и сыром Филадельфия
Этот рецепт просто безумно вкусный и покорит сердца многих. Закусочный торт Наполеон из слоёных коржей с курицей, ветчиной и сыром Филадельфия — станет прекрасным украшением любого праздничного стола, тем более стола Новогоднего.
Горячие блюда
А вот чтобы Вам посоветовать приготовить на горячее? Этим вопросом мы сами всегда задаёмся, ведь все блюда уже настолько избиты и готовим мы их настолько часто, что вроде как и нельзя назвать их праздничными. В нашей семье например раньше готовилось аж два горячих блюда и конечно, всё это оставалось в больших количествах и иногда даже до горячего «не доходили руки»… Бывает и такое, зато как вкусно на следующий день, 1 января… Открываешь холодильник… а там…. всего видимо-невидимо…
Друзья мои — призываю всех не готовить слишком много, чтобы потом голова болела — куда всё ставить, ведь все закуски и салаты оформлены в красивых тарелочках и вазах — а для этого как всегда в холодильнике не хватает места.
Поэтому, продумайте обязательно всё до мелочей и конечно о том, что мы будем готовить на горячее и чем будем удивлять своих домочадцев или гостей.
Приготовте: утку, гуся или индейку — дело нехитрое и конечно это всегда вкусно и сытно. Но вроде как птицу можно будет приготовить на Рождество… скажут многие… Поэтому, я сразу стараюсь этот вариант не рассматривать, оставляя его на последок, но предложу Вашему вниманию всё самое лучшее, что имеется у меня на сайте! И тк мои дорогие, приступим ко вторым блюдам!
И почему-то мне сразу хочется предложить обязательно на праздничный Новогодний стол приготовить… чтобы Вы могли подумать? ХОЛОДЕЦ — традиционное блюдо, популярное почему-то в зимнее время года! Хоть это и не горячее блюдо, но оно достойно может занять место в ряду мясных блюд, пусть это и относится к заливным, холодным блюдам. В нашей семье к примеру ни один Новый год не обходится без холодца. И так…
Холодец домашний из трёх видов мяса
Этот вкуснейший холодец сочетает в себе мясо трёх видов животных: свинины-говядины и курятины.
Стопроцентный беспроигрышный вариант супер домашнего холодца. Он достоин украсить и ваш стол в Новогоднюю ночь! Рецепт ЗДЕСЬ)))
Холодец из свиной головы
И конечно, не буду я перечислять самые простые рецепты холодца свино-говяжьего, куриного, из утки или гуся, скажу только что холодец, приготовленный из свиной головы мне запомнился надолго. Ведь он получается настолько мясным и вкусным, что хочется его кушать снова и снова. Его Вы можете приготовить для своих гостей или домашних порционно и подать каждому свою порцию холодца. Рецепт ЗДЕСЬ)))
Манты, хинкали, пельмени
Хорошим вариантом на горячее всегда могут быть домашние манты, хинкали или пельмени. Здесь мы можем с точностью утверждать, что если вдруг как мы сказали «не доходят руки» до второго блюда, его всегда можно приготовить на следующий день и подать с пылу с жару. Поэтому, я бы даже очень рассматривала этот вариант. У нас почти всегда, ежегодно на горячее — домашние манты.
Готовим мы их всегда много, сразу варим по 30-50 штук, а потом просто объедаемся… По другому здесь просто никак не получается… Приходится кушать, ведь аромат стоит такой по всей квартире, что устоять невозможно.
Также можно приготовить не совсем обычные манты, а с добавлением в фарш рубленной тыквы. Это придает неповторимый вкус блюду и делает манты более сочными.
Манты-розочки
Также Вы можете сделать красивые, необычные манты-розочки. Они точно станут украшением Вашего Новогоднего стола. Готовятся они просто, а съедаются мгновенно.
Мясо по-французски
Если Вы захотите приготовить вкусное мясо, есть несколько вариантов. Всегда можно сделать мясо по-французски. Не важно что Вы будете использовать, говядину, свинину, баранину или даже птицу. Здесь и мясо и сразу гарнир. Этот вариант тоже можно рассматривать как отличный и беспрогрышный к праздничному столу. И выглядит очень даже аппетитно!
Мясо под ананасами
Превосходным рецептом для подачи к новогоднему столу будет мясо, приготовленное под ананасами. Это блюдо наверняка поразит всех ваших гостей, ведь нежная свинина тающая во рту, да ещё в придачу с экзотическим ананасом — это очень вкусно.
Я иногда балую своих домашних и делаю такое сладкое мясо на ужин или на праздничный стол. Оно всегда отлично расходится и даже некоторые просят добавки. Мне кажется, что многие хозяйки захотят приготовить на горячее к Новогоднему столу именно это мясо.
Мясо «По-президентски»
Давно любимым в нашей семье стало это второе блюдо, которое не стыдно подать на самый изысканный праздник. Так почему не приготовить тонкую отбивную из мяса в необычном кляре, которое готовится мгновенно и также мгновенно съедается. Ведь оно просто тает во рту.
Мясо-ГАРМОШКА в духовке
Мясо, приготовленное в духовке с помидорами и сыром (мясо-гармошка) давно занимает достойное место в ряду горячих блд, которые мы готовим на праздники. Так почему-бы и не приготовить его в Новогоднюю ночь на праздничный стол. К этому мясу Вы можете подать как отварной круглый картофель, так и нежное домашнее картофельное пюре. Это на мой взгляд лучшее сочетание. В случае, если Вы следите за фигурой, кушайте приготовленное мясо со свежими овощами и зеленью.
Рецепт ЗДЕСЬ)))
Горшочки с мясом и картофелем
А вот если Вы приготовите в этом Новом году на горячее горшочки с картофелем и мясом, но наверняка на вас нахлынут воспоминания, ведь лет этак 15-20 назад практически в каждой семье готовилось это блюдо на каждый праздник и конечно в Новогоднюю ночь! У моей мамы всегда горшочек был большой, этак на 3-4 литра и всё томилось в нём. А потом стали более популярны порционные горшочки, которые мы подавали каждому гостю. Ух, как это я о них вспомнила…. Прямо захотелось немедленно приготовить это блюдо. Думаю, если Вы решите сделать мясо с картофелем в горшочках в Новогоднюю ночь — Вы не прогадаете! Вкусно, сытно, быстро и всем будет Счастье!!! Рецепт ЗДЕСЬ)))
Бризоль из фарша
Хотите удивить домашних и своих гостей — приготовьте бризоль из фарша в яичном блинчике. Просто, вкусно и необычно.
Зраза или бризоль из натурального мяса
Безумно вкусным вторым блюдом станет натуральная мясная зраза или как её ещё называют бризоль.
Внутрь мясного рулета Вы можете положить все что угодно. Это мясо всегда получается нежным и сочным.
Рулетики из свинины с черносливом и беконом
Рулетики, приготовленные с начинкой из чернослива в беконе — порадуют и сильный пол и женщин не смогут оставить равнодушными. К данному горячему блюду на праздничный стол подайте нежное картофельное пюре или запеченный картофель (рецепт ЗДЕСЬ). Рецепт рулетиков ЗДЕСЬ)))
ПТИЦА
ГУСЬ С ЯБЛОКАМИ И ЧЕРНОСЛИВОМ В ДУХОВКЕ
Как правило гуся готовят на Рождество, но вдруг кто-то решит пригтовить эту чудо птицу в Новогоднюю ночь? А рецептик то вот туточки…. РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ))) Это гусь с яблоками и черносливом в духовке не оставит Вас равнодушным, ведь получается нежным и очень вусным.
Гусь в апельсиновом соке с мёдом и соевым соусом
А вот такого вот гуся,приготовленного в апельсиновом соке с соевым соусом и мёдом, наверняка пробовали не все. Именно поэтому, возьмите его себе на вооружение и разнообразьте своего красавца ГУСЯ.
А какой аромат исходит от него при подача…ММММММММ…. РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ)))
Гусь с картошкой а апельсинами в духовке
А этот гусь естественно немного проще в приготовлении, зато с ним справится любая даже самая неопытная, молодая, начинающая хозяюшка. Этот гусь получается просто объёдение, ведь готовится он с картофелем по типу «картошки по-французски». Очень похожий рецепт, но мяско гуся мы предварительно замаринуем с помощью экзотического фрукта — апельсина. А затем запечем под картофельной шубкой. И так мои дорогие, думайте, выбирайе, что Вам больше пришлос по душе. Но этот гусёнок — просто шикарный! РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ)))
Утка с морковью и апельсинами в духовке
Этот рецепт утки с морковью и апельсинмаи под медовой карамельной корочкой также покорит любителя этой птицы. Ведь мясо здесь получается просто сногсшибательное, нежное, мягкое, просто шикарное. РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ)))
Курица, фаршированная блинами
Если Вы являетесь обжателем самой простой курочки и готовите её частенько, можете разнообразить свой привычный рецепт, приготовив курицу с блинами.
Это БОМБА!!! Никакая просто запечённая курица в духовке не сравниться с этой, напичканной тонкими блинчиками, нафаршированными куриным фаршем. Затем то всё запекается в духовке вот до такого красивого состояния и в горячем или охлаждённом виде подаётся к столу. Гостей оторвать невозможно! РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ)))
Курица фаршированная картофелем в духовке
В самом крайнем случае — приготовьте просто курицу, фаршированную картофелем и чесноком в духовке. Это тоже получается вкусно, сытно и бюджетно по нашим нелегким временам. А для более удобного приготовления курочки, можно использовать рукав (пакет) для запекания. Это просто и духовка у вас всегда будет чистой. РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ)))
Рыба под сыром
Чтобы я ещё Вам посоветовала — конечно, можно приготовить отменную рыбу на второе. К примеру — запечь стейки сёмги или форели ( в общем, любой вкусной красной рыбы семейства лососевых) в духовке, на гриле или приготовить её на пару. Так рыба тоже будет сногсшибательной и таять во рту.
Давайте рассмотрим такой вариант — форель запечённая в духовке под сыром. Очень вкусно получается красная рыба в таком исполнении, ведь готовится она с овощами (томатами), а сверху запекается под сыром. В качестве гарнира к такой рыбе я могу предложить приготовить грибной жюльен. Это будет очень вкусно и необычно.
Шашлык
Конечно не у всех есть возможность приготовить вкуснейший шашлык на свежем воздухе в Новогоднюю ночь, но возможно, вы решите сделать мини шашлычки на шпажках и приготовить их в духовке. Например, очень вкусно получаются куриные шашлычки в тесте, приготовленные в духовке с добавлением мелких помидор черри. А может быть Вы захотите приготовить свиной шашлык на имеющейся в домашнем пользовании сковороде гриль-газ. Шашлык на гриле получается очень вкусным и почти ничем не отличается от того, что приготовлен на природе. Ещё один вкусный и не совсем обычный рецепт шашлыков с бананом, в таком исполнении они хороши как с гриля, так и приготовленные в духовке.
Не важно, как Вы приготовите свой шашлык, это может даже быть не мясо, а вкусные куриные крылышки, приготовленные на мангале или запечённые на сковороде гриль или опять же в духовке, главное здесь, замариновать их предварительно в майонезе или уксусе с добавлением большого количества репчатого лука.
Шашлычки в банке
Также Вы можете приготовить шашлычки на шпажках в банке. Это довольно простой и очень вкусный рецепт, который сразил нас всех наповал. Уверяю вас — банки с шашлычками дольше готовились, и были съедены просто мгновенно.
из свино-куриного фарша на мангале
На если Вы празднуете Новый год на свежем воздухе, вам сам Бог велел готовить вкусное мясо на мангале. Также безумно вкусными можно сделать на мангале ЛЮЛЯ… Это блюда давно стало в нашей семье самым обожаемым… Очень советую приготовить люля-кебаб. Этот вариант приготовления люля из свино-куриного фарша.
Также безумно вкусный люля-кебаб получается из рубленого мяса. В данном случае это рубленая свинина.
Приготовив это блюдо на Новый год, да на свежем воздухе, где-то загородом, Вы получите истинное удовольствие!!! РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ)))
Если Вы на свой Новогодний стол решили приготовить что-то на сладенькое, здесь я тоже могу вам посоветовать несколько вкусных вариантов.
В наступающем 2020 году, где символом будет Металлическая Крыса (Мышь), можно приготовить очень красивый торт «Мышкина радость» в виде большой головки сыра с отрезанным куском, на котором сидит мышка. Наверняка этот торт покорит Вас и Вы решите приготовить именно его на свой сладкий стол.
Этот торт «МЕОК СЧАСТЬЯ» — зарядит Вас и Ваших гостей на весь наступающий год. Подарит массу счастья, радости и веселья! РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ)))
Шикарным получится праздничный торт НОВОГОДНЯЯ СВЕЧА. Он украсит Новогодний стол и наполнит Ваш дом теплом и светом. РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ)))
А этот сладкий торт для любителей классического торта «Прага».
В моей семье к примеру собрались сплошные любители торта Наполен.
Так что и этот чудестный торт станет украшением Вашего сладкого стола в Новый год. Этот вариант торта из готового слоёного теста (из магазина).
Этот торт «НАПОЛЕОН» получается еще вкуснее, ведь приготовлен он из домашнего слоёного теста.
Если вы любитель медового торта, для вас этот рецепт торта «МЕДОВИК». Рецепт ЗДЕСЬ)))
Шикарный можно приготовить на праздничный и Новогодний стол — торт МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА. Он просто великолепен, поэтому станет украшением Вашего стола и Новогоднего вечера. Рецепт ЗДЕСЬ)))
А если вы обожаете шоколадные десерты — приготовьте этот шикарный, безумно вкусный торт «ТРИ ШОКОЛАДА». Это будет просто восторг!!! Торт получается настолько вкусным, что остановиться невозможно. По вкусу он очень напоминает нежное полумягкое мороженое. РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ)))
Если Вы не особый любитель готовить торты, то решитесь и приготовьте очень вкусные, нежные, просто шикарные домашние корзиночки с белковым заварным кремом. Они всегда получаются отменными с безумно вкусным джемом внутри и легким, воздушным белковым заварным кремом сверху.
РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ)))
Что ещё хочется сказать, конечно, очень сложно сразу так взять и выбрать самые вкусные рецепты для праздничного стола, тем более — мы собираемся встречать Новый 2020 год. Он уже на пороге — остаётся уже совсем мало времени и я думаю, что мои советы как-то смогут Вам помочь и Вы обязательно накроете самый вкусный стол в Новом году для своих самых любимых и дорогих сердцу людей. А они обязательно оценят Ваши старания и скорее всего попросят рецепты приготовленных блюд.
Дорогие мои друзья и гости сайта kulinarochka2013.ru я от всего сердца поздравляю Всех с наступающим 2020 годом, годом МЕТАЛЛИЧЕСКОЙ КРЫСЫ! Желаю крепчайшего здоровья, любви, счастья, семейного благополучия, никогда не унывать и стараться почаще радовать своих любимых людей разными вкусными приготовлениями!
Простые и вкусные холодные закуски к праздничному столу: пошаговые рецепты
Рубрика: СтатьиДля каждого человека любой праздник окружен не только преддверием веселья и радости, но и суматохой относительно приготовления основных аспектов.
Весьма важную роль в праздновании занимает изысканно накрытый стол.
Ведь именно вкусные и сытные блюда являются показателем гостеприимности и радушия хозяйки. Поэтому каждая представительница прекрасного пола считает должным приготовить на свой праздник оригинальные, вкусные и необычные блюда.
Существует много вариаций блюд, которые можно приготовить на праздничный стол. Но сегодня тема будет посвящена именно холодным закускам, а проще сказать «аперитиву». Именно холодные закуски помогают возбудить аппетит, утолить голод и подарить хорошее настроение.
1. Еврейская закуска. Привлечёт внимание любителей пикантных блюд. Она поражает своей простотой и оригинальностью одновременно. Большим плюсом этого блюда для застолья является тот факт, что все необходимые продукты и ингредиенты можно найти в любом холодильнике.
Приготовление не занимает много времени. Также саму закуску можно приготовить в нескольких вариациях вкуса. Для любителей остренького — желательно добавлять больше чеснока, а для представителей и поклонников неострых блюд – добавление чесночка в основную массу можно и не допускать.
2. Малосольные огурцы. Преимуществом этой закуски является время её приготовления. На сам процесс приготовления потребуется не более десяти минут. Но особенностью малосольных огурчиков является то, что для неповторимого вкуса они требуют времени для маринования.
Употреблять малосольные огурчики в пищу можно лишь по истечении двух часов. Но результат превзойдёт все ожидания. Лёгкий солоноватый привкус овощей послужит отличным дополнением к вкусам основных блюд.
Малосольные огурчики являются отличной закуской под спиртные напитки. Главной особенностью этого блюда является его относительно невысокая стоимость и доступность. Приготовить малосольные огурцы сможет даже хозяйка, не обладающая особыми кулинарными способностями.
3. Салат Цезарь. Казалось бы, что может быть оригинального в давно известном салате Цезарь? Ведь только ленивый не знает его вкуса и составляющих компонентов.
Мы вам предлагаем холодную закуску с уникальной заправкой, которая сможет подчеркнуть тонкий вкус салата.
Придаст ему пикантность и оригинальность.
Салат Цезарь является отличным решением для застолья. Он не требует большого количества продуктов и лёгок в приготовлении. Основными его составляющими являются мясо и овощи.
Поэтому этот салат с лёгкостью можно назвать не только вкусным, но и чрезвычайно полезным для человеческого организма.
4. Оливье. Не один праздничный стол в нашей стране сложно представить без традиционного салатика Оливье. Несмотря на свою стремительную популярность, этот салатик пользуется особой востребованностью. Оливье является любимым салатом многих мужчин.
Он обладает весьма весовыми показателями пищевой ценности, поэтому отлично утоляет голод. Приготовив его на праздничный стол, вы точно среди своих гостей найдёте поклонников оливье.
И если удивление относительно присутствия на праздничном столе этой холодной закуски ни у кого не вызовет, то радость можно будет наблюдать точно.
5. Селёдка с луком. Можно подумать, что ничего уникального в этом блюде нет.
Но присмотревшись к ней, становится понятно, что наиболее универсальной закуски на праздничный стол не найти.
Селёдка с маринованным луком может служить как отдельным блюдом, так и дополнять основные. Приготовление селёдочки с маринованным луком не потребует много усилий, времени и финансовых затрат.
Это отличная закуска для спиртных напитков. Отлично сочетается с отварным картофелем и овощами на гриле.
6. Салат с консервированным тунцом. Если в числе ваших гостей предусматриваются истинные ценители и поклонники морепродуктов, то стоит приготовить именно этот салатик на праздничный стол. Он является невероятно нежным, питательным и полезным.
Несмотря на свою способность отлично утолять голод и насыщать организм, обладает весьма низкой калорийностью, поэтому подойдёт даже для представительниц, следящих за своим весом и фигурой.
Главной изюминкой этой холодной закуски является консервированный тунец. Именно этот представитель подводного мира позволяет придать блюду особую пикантность. А в сочетании с нежнейшим соусом, помидорками черри и оливками, этот салат приобретает поистине божественный вкус.
Презентацию салата можно осуществить в нескольких вариациях. Эта холодная закуска весьма выгодно будет смотреться как в глубокой ёмкости, так и в мелкой. Презентабельный внешний вид на праздничном столе этой закуске придаёт зелень.
7. Бутерброды. Гости уже на пороге, а у вас ничего готового нет? Отличным решением проблемы станут бутерброды. Эта холодная закуска имеет ряд преимуществ таких, как:
- Быстрота приготовления.
- Приятный вкус.
- Обыденность. Для многих это играет весьма немаловажную роль.
Бутерброды можно сделать не только холодной закуской, но и горячей. Смена нескольких ингредиентов позволит из обычных бутербродов превратить их в кулинарный шедевр с неповторимыми вкусовыми качествами.
Стоит помнить, что для этой закуски на праздничный стол не стоит ограничиваться лишь хлебом и колбасой.
Оригинальность презентации и внешний вид праздничной закуски в ваших руках.
8. Крабовый салат. Отлично подойдёт для любителей салатиков и холодных закусок на основе майонеза. Несмотря на немаленькую свою калорийность, крабовый салат пользуется невероятным спросом и востребованностью.
Этот простое на вид блюдо может произвести невероятный фурор и стать любимым рецептом на вашем праздничном столе.
9. Греческий салат. Эта холодная закуска является классической. Отлично дополняет основные блюда, подчёркивает и оттеняет их вкус. Сегодня сложно встретить человека, не любящего греческий салат.
Благодаря нежнейшему сыру, маслинам и обилию овощей этот салат становится просто незаменимым на праздничном столе. Отлично подходит под все виды спиртных напитков.
Особенно отлично сочетается с белым полусухим вином. Фета оттеняет аромат вина, и так салат и вино становятся неотъемлемыми друг для друга.
Рецепт закусочных тостов с помидорами и огурцами.
Простые закуски на Новый годСоставляя меню на Новый год, каждая хозяйка учитывает не только вкусы своих гостей, но и вкусовые пристрастия символа наступающего года по восточному календарю. Стол на Новый год должен радовать разнообразием блюд и яркими красками. Рецепты вкусных закусок на Новый год помогут накрыть праздничный стол довольно-таки быстро. Проявляя фантазию, можно даже самые простые салаты и холодные закуски подать различными способами.
Ингредиенты:
- белый хлеб или батон 20 ломтиков;
- свежий огурец 1-2 шт.;
- свежие помидоры 2 шт.;
- майонез 100 г;
- чеснок 1-2 зубчика;
- масло 50 мл;
- зелень 10 г.
Процесс приготовления:
На небольшом количестве масла обжарить хлеб с двух сторон. Чтобы он не напитался маслом, это удобнее всего делать на сковороде с антипригарным покрытием, лишь немного смазывая её маслом.
Обжаренный хлеб сложить на тарелку и дать ему немного остыть.
Тонкими пластами нарезать свежий огурец. Даже в зимнее время свежие овощи из теплицы доступны потребителю.
Также. Для того чтобы стол выглядел ярче, можно взять разноцветные овощи.
На мелкой или средней терке натереть сыр. Добавить в него измельченный чеснок, зелень и майонез.
Полученной смесью намазывать тосты и уложить поверх сырной массы кружочек огурца или помидора.
Остается украсить тосты веточкой укропа или петрушки и подать их на стол.
Многие новогодние блюда отличаются большим числом ингредиентов и сложным приготовлением. Достоинством закусочных тостов со свежими помидорами является, прежде всего, быстрота в приготовлении. За четверть часа можно приготовить достаточно большое количество порций. Их расчет произвести довольно-таки просто. Для одного гостя достаточно 2 тостов среднего размера. Еще одно достоинство приведенного рецепта в том, что такая подача холодной закуски идеально подходит как для банкетного стола, так и для фуршета.
Приятного аппетита!
Закуски: простые рецепты их разнообразие
Как узнать больше о мире закусок? Готовим закуски самостоятельно? Нравится колдовать над кухонной плитой, удивлять своих родных и гостей кулинарными изысками? Вы хотите узнать больше о закусках, а также ознакомиться с тем, как приготовить закуски? Просто прочитайте эту статью! Специально для вас, дорогие любители кулинарии, мы расставили все по полочкам. Вы узнаете простые рецепты закусок, как быстро приготовить самые разнообразные вкусные и красивые закуски: закуски на работу, праздничные и повседневные закуски, дешевые и дорогие закуски, легкие и простые закуски.
Немного истории
Слово «закуска» происходит из самой кулинарной страны мира – Франции, означает оно «еда, подаваемая перед застольем». Собственно, так оно и есть: закуски призваны пробудить аппетит перед приемом основных блюд. Поэтому они подаются маленькими порциями, мелко нарезанными.
Часто, на различных общественных мероприятиях, с целью рекламы и повышения покупательского спроса, закуски бесплатно раздают всем желающим.
Когда устраивается фуршет или легкое застолье, вкусные закуски к столу выступают в качестве главных блюд.
За несколько дней до мероприятия составьте список закусок, которые вы планируете подать. Найдите интересные рецепты закусок. Иногда, очень простые закуски можно так подать, что они сойдут за необычные и оригинальные. Не забудьте, что приготовление легких закусок не займет много времени, но их надо подавать свежими.
Закуски традиционно принято запивать спиртными напитками. Подают аперитив или стопку более крепкого напитка. Но спиртные напитки необязательны.
На детское или молодежное застолье подайте прикольные закуски в виде различных фигур и знаков, суперзакуски подойдут для особо важного мероприятия, так как ингредиенты для них достаточно дорогие, а процесс приготовления трудоемок. Самые простые рецепты закусок, новые рецепты закусок легко найти на нашем кулинарном сайте.
Виды закусок
Закуски бывают холодные и горячие. К закускам относятся разнообразные соленья, домашние заготовки:
- салаты;
- лечо;
- овощная икра;
- рулетики т. п.
Очень вкусные закуски получаются из мяса и мясных деликатесов, разнообразной рыбной продукции и даров моря, сыров, овощей и фруктов.
К приготовлению закусок на любой случай нужно подходить грамотно и ответственно – от них зависит какой эффект будет от праздничного стола.
Существует целая наука о закусках – как их готовить, как оформлять, как подавать, как есть. Все слишком сложно? Нет, любой увлеченный человек может научиться поварскому мастерству.
У каждой хозяйки наверняка найдутся различные рецепты закусок к столу.
Подача закусок
Красивые и простые закуски легко приготовить каждому, в этом разделе нашего сайта вы сможете найти рецепты вкусных закусок к столу. Но как их подавать? Существует определенный порядок подачи закусок:
- В очереди первыми стоят отварная или маринованная рыба, икра и икорные блюда.
- После них подаются разнообразные салаты.
- Затем – мясные холодные закуски, горячие закуски, если они включены в меню.
Если гости немногочисленны, закуски подает сама хозяйка, а когда гостей много, они обслуживают друг друга.
Для подачи блюд используются мелкие закусочные тарелки и порционные салатники. Подавать начинают с дамы, которая сидит по правую руку от хозяина. К обычным ежедневным трапезам с домочадцами подойдут 1-2 легкие вкусные закуски, а праздничные столы отличаются большим количеством закусок – ограничений почти не существует – лишь бы не переборщить!
Простые и дешевые закуски из доступного набора ингредиентов под силу готовить хоть каждый день. На нашем кулинарном портале вы всегда можете найти рецепты закусок с фотографиями.
Закуски могут быть праздничными блюдами. Подробнее читайте здесь. Если среди гостей есть вегетарианцы, можно найти множество рецептов закусок для них. О вегетарианской кухне смотрите в этой статье.
Холодные закуски
Холодные закуски – настоящее спасение для вечно занятой хозяйки. Они быстры в приготовлении, очень вкусны и подойдут даже для детей.
Очень вкусные рецепты закусок наверняка найдутся у мамы, тети, бабушки.
Для праздничного застолья подойдут более дорогие ингредиенты и сложные рецепты, а для повседневного стола, даже красиво украшенная и уложенная в эстетичную посуду простая нарезка из колбасных изделий и отварного мяса будет пробуждать аппетит.
Для застолья на основе лаваша и тарталеток можно приготовить удивительно вкусные закуски из самых различных начинок. Бутерброды, канапе – тоже выход из ситуации.
Самостоятельно приготовив вкусное бутербродное масло с заполнением из протертых ингредиентов, красиво уложив на кусочек хлеба овощи, мясо или рыбу, сыр, украсив зеленью, вы получите сытную и оригинальную закуску. Приготовление закусок можно превратить в увлекательное занятие, полезное и радостное одновременно.
Красивые закуски на стол – половина успеха. Так что проявите фантазию, посмотрите видео закусок на праздничный стол – у вас непременно появится пара-тройка идей для собственного оригинального оформления блюд.
Рецепты красивых закусок всегда записывайте или фотографируйте.
Горячие закуски
Чем же отличаются горячие закуски от основных горячих блюд? Как правило, они:
- обладают пикантным, острым вкусом;
- подаются в маленьких порциях;
- призваны приглушить аппетит в ожидании основных горячих блюд.
Горячие закуски подают к столу с гарниром, включенным в их состав. Все ингредиенты мелко нарезаются. Горячие закуски подаются в маленькой порционной посуде.
К горячим закускам относятся:
- всевозможные жюльены;
- горячие бутерброды;
- тушеные, отварные, жареные блюда.
Если вы человек оригинальный, приготовьте супер закуски по собственному рецепту, а рецепты самых вкусных закусок раздайте своим гостям.
На сайте вы найдете рецепты красивых закусок, новинки закусок. Домохозяйки любят давать друг другу новые рецепты закусок. А если средства не позволяют, можно найти и рецепты дешевых закусок с фото.
простых холодных закусок, которые можно приготовить заранее |
Опубликовано: · Изменено: , Aleka Shunk · Этот пост может содержать партнерские ссылки.
Поделитесь этим рецептом!
Еда из пальца — это всегда весело на вечеринке! Но ХОЛОДНЫЕ — лучший вид закуски, так как они не требуют повторного нагрева, ПЛЮС их можно приготовить заранее, что здорово для таких хозяев, как мы!
Ознакомьтесь с этим списком идей закуски, каждая из которых может удовлетворить толпу!
Этот пост содержит партнерские ссылки.Нажмите на мое раскрытие, чтобы узнать больше!
Легкие холодные закуски, которые понравятся вашим гостям
Лучшие закуски — те, которые не нужно разогревать! Это позволяет нам меньше нервничать и больше сосредоточиться на вечеринке.
Маленькие закуски, которые на самом деле восхитительны, когда они находятся при комнатной температуре или даже холодных , трудно найти. У большинства из них отсутствует текстура, которая влияет на общий вкус. Мягкая или мягкая еда не всегда нравится. Дополнительный хруст, который есть у большинства печеных или жареных продуктов, делает их намного вкуснее!
С учетом сказанного, закуски, которыми я поделился ниже, не только предназначены для того, чтобы их подавали холодными, но и имеют фактор перегиба, который, как я полагаю, большинство людей неосознанно ценят.
Также обратите внимание на эти 14 быстрых и простых закусок !
Гренки с сыром и карамелизованным луком и инжиром
Эти сладкие тосты сделаны с начинкой из сладкого сыра, карамелизированного лука и покрыты инжирным медом. Эти мини-тосты тоже супер хрустящие! Идеальная закуска размером с укус!
Pimento Cheese Celery Boats
Эти палочки сельдерея с начинкой из перца и сыра настолько просты в изготовлении, что их можно приготовить на день или два раньше срока! Фаршированные сливочным сыром и перцем пименто, я люблю подавать их в течение дня или в качестве закуски к позднему завтраку!
Груша и горгонзола «Брускетта»
Вы когда-нибудь ели салат пальцами? Это ж тебе! Приготовлено с легкой заправкой из винегрета и украшено хрустящими орехами пекан и сладкими креветками.
Мини-жареный перец фета, фаршированный
Эти молодые перцы очень вкусны в холодном виде. На самом деле, днем позже они стали даже лучше! Они простые, но вкусные, фаршированные сыром фета, луком и посыпанные орегано.
Греческий салат из огурцов
Эти чашки с огурцами — лучшая часть греческого салата за один укус! Сливочная фета — вот что меня заводит каждый раз. Это интересный способ съесть салат без вилки !
Сыр Буррата с жареным перцем и бальзамической глазурью
Эта закуска такая ароматная и предназначена для подачи охлажденной с большим количеством хрустящего хлеба для макания! Перец и чеснок обжариваются заранее, а затем охлаждают, чтобы все вкусы слились воедино.Гости полюбят это!
Приготовьте закуски, которые можно заморозить
Эти закуски легко приготовить, и самое главное — их можно ЗАМОРОЗИТЬ и взять с собой на другой день или неделю! Их лучше всего иметь под рукой для гостей, которые в последнюю минуту любят «заглядывать» без особого уведомления.
Лучший соус со сливочным сыром и шпинатом
Этот соус из шпината сделан без майонеза, со сливочным сыром и сметаной. Сливочный сыр хорошо замораживается, так что этот соус отлично подойдет для приготовления.Он очень сливочный, и его можно подавать со всем, от крекеров и лаваша до овощей и многого другого!
Гужер с тремя сырами
Классическая французская выпечка, которой мы мало видим! Это идеальная закуска, которая так хорошо сочетается с вином! Мне нравится, как легко их сделать, учитывая, как красиво они звучат! Выпекать заранее и хранить в закрытой посуде.
Холодные закуски из 3 ингредиентов
Закуски, состоящие всего из трех ингредиентов, трудно найти, но в наши дни они становятся все более популярными.Меньше ингредиентов — это лучший вариант, особенно потому, что некоторые ингредиенты можно купить в магазине заранее приготовленными, например, тесто для пиццы, слоеное тесто и тесто филло!
Мини сырные шарики
Мини-сырные шарики — это интересный и инновационный способ подавать сыр и крекеры! Они сделаны из сливочного сыра и сыра чеддер.
Самое интересное, что вы можете проявить супер креатив, добавив в сыр любые свежие травы или специи, чтобы поднять его на несколько ступеней выше!
Цезарь Салат Пармезан Чашки
Эти чашки сделаны из пармезана, который плавится в духовке в течение примерно 4 минут, чтобы создать эти милые корзинки! Затем залейте их салатом и заправкой «Цезарь» и подавайте! Легко, здорово и мило!
Печенье с чесноком и чеддером
Это печенье слишком легко приготовить и технически состоит всего из двух ингредиентов, если не включать соус маринара.Но почему бы и нет? Обмакивание — лучшая часть закуски!
3 ингредиента крабового соуса
Этот соус из крабов — это все о крабах. А в таком случае как это может быть плохо? Обычно лучше всего просто. Подавать с крекерами, мини-тостами или овощами.
Булочки с ветчиной и сыром
Да только 3 ингредиента! Какой сытный способ наполнить животики ваших гостей! Эта закуска приготовлена из купленного в магазине теста для пиццы, поэтому это простой способ сэкономить время и ингредиенты! Я бы подавал эту комнатную температуру с соусом для макания, как ранчо.
Закуски на палочке
Есть НИЧЕГО на палочке очень весело, будь то ребенок или взрослый. Их также легко схватить, и они обычно менее грязны. Эти закуски на вертеле могут выглядеть модно, но их легко приготовить и еще проще хранить!
Шашлык из капрезе с ежевикой и огурцом
Эти шашлык из капрезе — отличный вариант для салата капрезе! Их очень легко приготовить, и их весело есть! Сочетание вкусов уникально и идеально сочетается с напитками!
Шашлык из маринованных антипасто
Эти маринованные шашлычки очень ароматны и включают в себя самые популярные закуски из вашего традиционного итальянского ассорти антипасто! Сделайте это на несколько дней вперед, чтобы дать им время мариноваться!
Песто с авокадо BLT Bites
Вы можете быть уверены, что, поскольку в этих откусах есть бекон, они не будут лишены вкуса.Добавьте песто, и я уверен, что ваши гости не остановятся на одном. Освежающий легкий перекус на любой случай!
Паста Салат Равиоли Шашлык
Эти шпажки для салата из макарон — это забавная закуска с шашлыками, приготовленная из мини-равиоли, некоторых овощей и легкой сливочной заправки.
Готовьте пищу для пальцев
Когда ваша ожидающая компания и вам необходимо сосредоточить свои усилия на главном обеде вечеринки, закуски и закуски, которые можно приготовить заранее и вытащить в последнюю минуту, являются ключом к развлечениям без стресса! Вот несколько вкусных закусок и пикантных закусок, которые понравятся вашим гостям!
Пиво Cheddar Cheese Pretzel Dip
Этот сырный соус из кренделя с пивом лучше всего приготовить заранее! Это позволяет всем этим вкусам сливаться вместе, в результате чего получается смелый и крепкий соус!
Креветки с острым чесноком
Этот рецепт — простой способ приготовить невероятно вкусные креветки.Креветки сочные, маслянистые и чесночные с фантастическим пряным послевкусием. Сделайте их на день вперед и подавайте охлажденными!
Паста с копченым лососем и укропом
Нужна быстрая закуска в последнюю минуту? Это оно! Готово за считанные минуты, но хорошо хранится в холодильнике, так что вы можете приготовить его за день или два и подавать холодным!
Сырные кусочки полумесяца
В качестве основы для этих закусок используется консервированное бисквитное тесто.
У вас есть восхитительно легкая закуска, покрытая сливочно-сырной пастой и некоторыми свежими травами, которую можно подавать при комнатной температуре!
Масло для макания хлеба с чесноком и зеленью
Это масло для макания хлеба было в моей семье в течение многих лет.Нам это никогда не надоедает, особенно из-за того, что аромат становится лучше, когда травы проникают в оливковое масло.
Опережай
Хорошо путешествуйСобираетесь взять еду с собой? Что ж, идете ли вы на обед или на семейную вечеринку, всегда приятно знать, что ваши закуски не будут уничтожены к тому времени, когда они будут там! Приведенные ниже продукты обязательно останутся нетронутыми на протяжении всей поездки!
Фаршированные виноградные листья
Это греческий основной продукт.Виноградные листья фаршированы рисом, зеленью и большим количеством свежего лимонного сока! Лучше всего подавать в холодном виде, они отлично транспортируются!
Персики с беконом на гриле
Эти персики в беконе такие ароматные! Жареный и сбрызнутый бальзамическим уксусом! Например, легкая закуска, которая вкусна при комнатной температуре и даже удобна для транспортировки!
Рулетики с курицей и авокадо
Эти ролл-апы идеальны для транспортировки! Просто скатайте их, разрежьте и сложите слоями, разделенными пергаментной бумагой! Отлично!
Сальса из кукурузы и фасоли на гриле
Здесь все дело в жареной кукурузе.
Лучше всего приготовить сальсу заранее и хранить ее в отдельном контейнере. Положите предварительно нарезанный хлеб в отдельный пакет и отправляйтесь в путь по прибытии! Гости могут обслуживать себя сами!
Палки сельдерея, фаршированные бубликом
Эти палочки сельдерея с начинкой из бублика — одна из самых простых закусок для завтрака или позднего завтрака! Сделанные всего из 3 ингредиентов, их сложно испортить, и им трудно устоять!
Роллы из ветчины и солений
Эта холодная и вкусная закуска настолько проста, что ее можно приготовить заранее! Соленья заворачивают в ветчину, заправку ранчо и начинку из сливочного сыра.Они всегда популярны на вечеринках, и сделать их проще простого!
Холодные блюда, которые можно приготовить заранее
Надеюсь, вы смогли найти хотя бы одну, которая заставила вас пускать слюни немного . Помните, что закуски, которые подаются поверх хлеба или крекеров, предназначены для подачи с хрустящей корочкой .
Так что, если вы позволите им сидеть с холодной влажной пищей сверху более часа или около того. Они могут намокнуть! С учетом сказанного, даже если вы делаете большую часть этих рецептов заранее, вы можете закончить сборку в последнюю минуту!
Я большой сторонник БЕЛОЙ посуды, потому что она делает еду более аппетитной и чистой.
Вот мои фавориты !!
Мелкие фарфоровые сервировочные тарелки
Сервировочные тарелки прямоугольной формы
Фарфоровое сервировочное блюдо с ручками
Большой белый сервировочный поднос
Вот и другие холодные закуски, которые могут вам понравиться!
Идеи для тортильи Roll-Up
Вы ознакомились с моим Руководством по еде для пальцев? Я делюсь советами по подаче закуски и идеями о том, что подавать.
Поделитесь этим рецептом!
быстрых летних закусок — 18 быстрых летних закусок, которые вам нужны сейчас
Лето.
Меньше всего хочется проводить все время на горячей кухне. Вам также нужна быстрая легкая пища, чтобы продержаться в течение дня, вместо обильной тяжелой еды. Введите быстрый летний перекус! Эти быстрые и простые рецепты идеально подходят для ваших ленивых дней, а еда свежая и вкусная, а это именно то, что вам нужно в жару.
1. Брускетта летних фруктов
Превратите ваши летние фрукты в восхитительную брускетту; возможно, лучшая летняя закуска!
Получите рецепт от The Cookie Rookie.
2. Тост с авокадо
Сезон авокадо, пора копать! Смешайте тосты с небольшим количеством жареного сыра и авокадо, чтобы получилась начинка, но это идеальная летняя закуска.
Получите рецепт от «Потому что я люблю шоколад».
3. Шампуры Mini Caprese
Ничто так не говорит о лете, как салат капрезе.
Эти мини-шампуры из капрезе очень легко сделать, и их еще проще транспортировать … к пляжному креслу.
Получите рецепт из Кухонных историй Карен.
4. Лучший фруктовый соус за все время
Этот фруктовый соус состоит всего из трех ингредиентов, готовится за считанные минуты и идеально подходит для макания всех ваших свежих летних фруктов.
Получите рецепт ужина на этой неделе.
5. Домашняя томатная сальса
Хотите верьте, хотите нет, но домашнюю сальсу готовить быстро, легко и совершенно аппетитно.
Получите рецепт от Life Tastes Good.
6. Шоколадный Авокадо Морозный
Вкусный, холодный, сливочный и полезный для здоровья авокадо, этот морозный напиток станет вашим новым любимым летним напитком.
Получите рецепт от French Press.
7. Батончики из мюсли без выпечки
Эти батончики мюсли не требуют готовки, так что даже если вы не умеете готовить, вы можете их приготовить.
Плюс моросящий дождь Nutella.
Получите рецепт от Yummy Healthy Easy.
8. Хумус Гуакамоле Дип
Это блюдо очень полезно для здоровья, поэтому оно идеально подходит в качестве питательного угощения после тренировки.
Получите рецепт ужина на этой неделе.
9. Шрирача Хумус
Идеально подходит, когда вам нужно что-то немного острое, пряное и намного легкое.
Получите рецепт от Savory Simple.
10. Клубнично-банановые кесадилья
Сладкие кесадильи — вещь. Обнимите их.
Получите рецепт у техасца Эрин.
11. Укусы ньютона из инжира без выпечки
Эти маленькие закуски безглютеновые, веганские, полезные, быстрые и содержат всего пять ингредиентов!
Получите рецепт в Лимонной чаше.
12.
Взбить горячие смузи
Смузи идеально подходят для жаркого летнего дня. Они особенно идеальны.
Получите рецепт от «С едой и любовью».
13. Замороженные ломтики арбуза
Это действительно самый простой рецепт эскимо в истории рецептов эскимо.
Получите рецепт от Cook the Story.
14. Банановые суши
Банановые суши — это быстро и просто, и вы можете добавить в них любую начинку, какую захотите!
Получите рецепт от Fit Foodie Finds.
15. Закуски из прошутто и дыни
Эти восхитительные маленькие приложения, которые выглядят очень модно, но очень легко сделать, идеально подходят для лета.
Получите рецепт у Создателя Дайан.
16. Campfire Trail Mix
Сидите вы у костра или нет, вам обязательно понравится эта смесь для троп, наполненная кренделями, орехами и восхитительным сыром.
Получите рецепт от Bake Love Give.
17. Поплавки Piña Colada
Поплавки Piña colada — настоящий гений. Вам больше никогда не понадобится рутбир.
Получите рецепт от Diethood.
18. Фруктовая пицца без выпечки
Вы можете съесть сколько угодно пиццы, если она набита фруктами. И к этой пицце точно захочется много съесть!
Получите рецепт от Two Healthy Kitchens.
СВЯЗАННЫЙ:
14 способов приготовить капрезе полноценный обед
20 крошечных фруктовых десертов, чтобы съесть этим летом
10 крутых рецептов замороженного йогурта, которые вам понадобятся этим летом
Джейн Мейнард — кулинарный блогер по телефону This Week for Dinner и Баббл, писатель и дизайнер, а также любительница всего шоколада.
Следуйте за Джейн в Twitter, Pinterest и Facebook.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
18 закусок Easy Cold Party на любой сезон и отличные рецепты на будущее
4615поделились- доля
- Твитнуть
- Штырь
Хотите отличные идеи для холодных закусок для вечеринок? Многие из этих закусок готовятся заранее, кладутся на блюдо, а затем охлаждаются перед подачей.Мне нравится эта идея, так как после этого вы освобождаетесь, чтобы наслаждаться своей компанией, поэтому я приношу вам 18 Easy Cold Party Appetizers .
Эти рецепты можно готовить круглый год! И все будут копаться !!
От сальсы до вареных яиц, хумуса и сыра — все они имеют одну общую черту, и они восхитительны !! Пригласите друзей, чтобы попробовать эти удивительные рецепты или сделать то, что мы любим, и съесть немного на ужин сами!
В любом случае они здоровые и вкусные !! Кроме того, по большей части, с приготовлением еды тоже очень мало возни!
Полезные элементы для этих рецептов Этот пост содержит партнерские ссылки.
Коктейльные салфетки
Терракотовые чаши для сальсы
Шашлычки
Прямоугольные сервировочные тарелки
Закуски для вечеринокСвежие киви, манго, клубничная сальса
-0007 с лемонами и лемонами с лемонами «Нолрид» Сырные кусочки песто от Food Faith FitnessЗдоровые суши-укусы из калифорнийских роллов от Food Faith Fitness
Кедровая ложка из огуречного хумуса
Яйца, окрашенные курри, окрашенные карри, 9000
, приготовленные с помощью Cherry Noshing Укусы из помидоров и халлуми от Manu’s MenuСырные шарики с малиновым чипотле от Sugar Dish Me
Яйца с копченой форелью от Karen’s Kitchen Stories
Взбитые с начинкой из феты 9000 с начинкой из 9000 греческих салатов из помидоров 9000
Stuf с козьим сыром Сладкий перец с кормом от сертифицированной кондитерской Afficiando
Хумус, укусы огурцов с маринованным имбирем, от The Lemon Bowl
Канапе с огурцами и укропом, приготовление на выходных
Afficiando из помидоров и
0002 Шашлык из анитпасто от Valerie’s Kitchen
Копченый сыр Гауда и яблочный кростини с медом от Joyful Healthy Eats
Попперс из сладкого перца, фаршированный хумусом из буйвола, от Iowa Girl Eats
Jalapeno Jalapeno
Вертушки с клюквенной индейкой от Noshing With The Nolands
4615поделились- доля
- Твитнуть
- Штырь
25 простых рецептов блюд из крошечных пальцев
*** Специальное объявление *** Мы объединились с Block Advisors, чтобы предоставить стипендии Selfmade существующим предпринимателям, чтобы повысить уровень их бизнеса в 2021 году! Прочтите больше информации ниже и подайте заявку прямо сейчас!
Если 2020 год нас чему-то и научил, то сейчас самое время преследовать свои мечты.
Путь к предпринимательству никогда не был более доступным для нас, особенно для женщин, и мы намерены поощрять как можно больше из вас придерживаться его, пока у вас не появится дело своей мечты.
Вот почему мы вернулись к нашей востребованной школе стартапов: Selfmade. Этот 10-недельный учебный курс, который проводит Брит Морин и множество других суперзвездных владельцев бизнеса, предназначен для предпринимателей на всех этапах их пути.
Вот краткое изложение всего, что вы можете ожидать от курса:
1) Постоянные возможности для общения в чате с сообществом женщин-основателей, таких же, как вы
2) Десятки бизнес-шаблонов и видео что у тебя навсегда
3) Более 30 часов живых интерактивных учебных занятий, доступных для воспроизведения
4) Ответственность, чтобы начать или развивать свой бизнес в следующие 10 недель
5) 24/7 персональный доступ к Брит Морин для вопросов + советы
6) Доступ к самым успешным женщинам-учредителям в мире
7) Скидки и подарки на сумму 500 долларов к вашей двери
8) Специальный тренер и небольшая группа для еженедельных 1: 1 и групповых занятий
Стоимость Selfmade составляет 2000 долларов, но мы в партнерстве с командой мечты Block Advisors предоставили БЕСПЛАТНЫХ стипендий существующим предпринимателям, которые готовы развивать свой бизнес.
Block Advisors также предоставит важные уроки по налогообложению малого бизнеса и рекомендации для владельцев бизнеса на каждом этапе в течение 10 недель чтения налоговой грамотности — прямо здесь. Главный налоговый директор H&R Block Кэти Пикеринг также проведет урок во время Недели финансов, так что у учредителей будет время задать конкретные налоговые вопросы для малого бизнеса надежному эксперту.
Стипендия Block Advisors 2021 открыта для всех предпринимателей в Соединенных Штатах, идентифицирующих женщин и ведущих свой бизнес.Мы особенно рекомендуем владельцам бизнеса из сообществ BIPOC подавать заявки. При подаче заявки предоставьте подтверждение своей компании, добавив ссылку на веб-сайт или социальную учетную запись для подтверждения.
Звук хороший? Мы так думали! НАПИШИТЕСЬ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ЗАПИСАТЬСЯ НА СТИПЕНДИЮ СЕГОДНЯ — или назначьте кого-нибудь из своих знакомых! Крайний срок подачи заявок — 19 февраля 2021 г. , так что не откладывайте!
12 горячих и холодных закусок Easy Bite Size
Станьте хозяйкой в этом сезоне и начните праздничную вечеринку с выбором горячих и холодных идей закусок для вечеринок , размер которых укусить и восхитителен.
Легкие закуски отлично подходят для гостей на вечеринках с напитками, так как они не только убирают чувство голода, но и оставляют людей достаточно свободными, чтобы наслаждаться напитками и общаться.
У нас есть простой набор рецептов, которые можно приготовить заранее или подогреть в любой момент, что дает вам время, чтобы максимально использовать стильную презентацию для визуального воздействия, когда ваши гости прибывают, и пространство из кухни, чтобы насладиться их компанией до конца вечера .
Добавьте всплеск цвета с помощью помидоров черри и мини-шариков из моцареллы на палочках, или какой-нибудь необычной мини-еды, например хот-догов с кальмарами, или просто выберите традиционный вариант с мини-пирогом с заварным кремом и изысканной миской сладких картофельных чипсов.Смешайте горячее и холодное, а также разнообразные блюда, соответствующие большинству диетических требований, и вы получите одну счастливую толпу.
Взгляните на нашу подборку из идей закусок для вечеринок и вдохновитесь праздничным сезоном.
Свежеобжаренные и хрустящие вегетарианские источники станут горячими пирожками. Приготовьте миниатюрные версии для легкого перекуса.
Если вы ищете праздничную еду размером с укус, эти канапе подходят для всех.Наполнение клюквой, домашним майонезом, жареной свининой и горгонзолой поверх кусочков багета размером с укус придает цвет и аромат любой вечеринке с напитками.
Итальянский шеф-повар Морено Седрони разработал рецепт этих забавных хот-догов с кальмарами, которые обязательно станут предметом обсуждения на вашей вечеринке.
Эта классическая тосканская закуска из рубленой печени на кростини — вкусная закуска для любителей мяса.
Этот соус из фава-бобов — отличная альтернатива легкой закуске, которую можно намазать на небольшие кусочки тоста перед вечеринкой или оставить в качестве закуски, сделанной своими руками, чтобы гости могли сами помочь себе.
Поднимите настроение с помощью этого изысканного предложения домашних чипсов из сладкого картофеля и соуса из авокадо и майонеза.
Приготовьте мини-пиццу, и у вас будет толпа поклонников. Сделайте их достаточно маленькими, чтобы они были размером укуса, или нарежьте треугольники, не превышающие размер укуса.
Вкусные кусочки мини-пирога с заварным кремом — идеальные закуски размером с руку.
Подавайте эти мини-пироги с заварным кремом горячими, и вы не ошибетесь, если у вас во рту теплая рассыпчатая паста, покрытая густой сливочной начинкой.
Эти пироги с киноа не только великолепно выглядят, но и идеально подходят для любого гостя с непереносимостью глютена.
Эти простые шпажки добавляют яркости и красочности любому сервировочному серверу, и на них легко надевать стоя.
Для тех, кто испытывает ностальгию, это классическая вечеринка, которая вернет воспоминания.
Следите за Fine Dining Lovers также на Facebook
15 освежающих закусок, которые сохранят прохладу
В Канаде дела накаляются! Мы уже рассказали вам, как готовить обеды без готовки, но если вы хотите закуску двойного назначения, которая одновременно восхитительна и не даст вам растаять, эти закуски для вас:
1.
Фруктовое мороженое Фруктовое мороженое — классическое лакомство в жаркую погоду, но оно не обязательно должно быть наполнено сахаром и искусственными красителями! Приготовить фруктовое мороженое дома очень легко, и оно даже может быть достаточно полезным, чтобы съесть его на завтрак. Посмотрите некоторые из наших фаворитов:
2. АрбузАрбуз — это вкусная закуска, чтобы избежать обезвоживания во время жары. Ешьте его свежим из холодильника (попробуйте добавить сок лайма и мяту!) Или нарежьте на небольшие кусочки и положите в морозилку, чтобы получить свежее замороженное лакомство.Вы также можете превратить этот замороженный арбуз в восхитительный сладкий арбуз — узнайте, как!
3. Холодное пиво Кофе — это необходимость в моих книгах, но горячая чашка кофе — это не то, что я хочу, когда он горячий и липкий. Вы можете выложить большие деньги, чтобы проглотить холодное пиво, но вы также можете приготовить его дома! Это действительно просто, нажмите здесь, чтобы посмотреть рецепт.
Если вы хотите смешать холодные кофейные напитки, вам также стоит попробовать вьетнамский кофе со льдом и эти 3 восхитительных кофейных молочных коктейля.
Nice кремы обычно представляют собой простое веганское мороженое, приготовленное путем смешивания замороженных бананов с другими ингредиентами, пока они не станут густыми и кремообразными. Эти 3 веганских рецепта хороших кремов сделаны из цельных продуктов, без глютена и менее чем из 5 ингредиентов!
5. Травяной чай со льдом Все мы знаем, как важно не обезвоживаться, поскольку ртуть повышается, но не все хотят пить воду, а иногда просто хочется выпить чего-нибудь вкусненького.Замороженный травяной чай — отличный вариант — просто заварите свой любимый чай и дайте ему немного остыть, прежде чем поставить его в холодильник (для этого отлично подходят фруктовые или цветочные чаи — мы любим гибискус). Если вы спешите выпить холодный чай, вы также можете заварить особо крепкий чай и затем налить его на лед.
Другие отличные дополнения к чаю со льдом: свежий лимонный сок, спутанные ягоды или подсластитель на ваш выбор.
6. Замороженный виноград
Если вы не замораживаете виноград, что вы делаете со своей жизнью ?! Наверное, что-то отличное.Но вы все равно должны замораживать виноград:
- Снять их со стержня + промыть
- Положите их на противень для заморозки
- После замораживания достаньте из лотка и храните в пакете для заморозки или контейнере
Замороженный виноград — освежающая летняя закуска для всех. Совет от профессионала: положите несколько штук в бокал, и они сохранят прохладу, не разбавляя их! (Только не забывайте пить, если пьете алкоголь в жару.)
7.Замороженные банановые хлопьяЭто не только вкусное угощение, но и приготовление бананового шипа — отличное занятие для детей (и взрослых)! Сделать их просто:
Состав
- спелые бананы
- шоколад
- начинки (измельченные орехи, кокосовая стружка, мюсли, посыпка и т. Д.)
Д.)Проезд
- Очистить бананы и разрезать пополам крест-накрест. Вставьте палочку для мороженого в срезанный конец и поместите в морозильную камеру на противень, пока она не застынет (прибл.3 часа).
- Разложите любые начинки на тарелках. Растопите шоколад в пароварке или другим способом.
- Обмакните банановый леденец в шоколад, вращая, чтобы покрыть его слоем, а затем сразу же обвалять желаемую начинку. Поместите украшенный банан на вощеную бумагу или силиконовый коврик. Повторите со всеми банановыми хлопьями.
- Хранить в контейнере в морозильной камере или сразу есть.
Где-то между фруктовым соком и ароматизированной водой, aguas frescas в переводе с испанского означает «пресная вода».Этот мексиканский напиток вкусный, прохладный и освежающий! Все, что вам нужно, это блендер, вода, фрукты, возможно, немного сока лимона / лайма, зелень и мелкое сито. Вы также можете добавить подсластитель по вашему выбору, если хотите, чтобы он был более сладким.
Просто добавьте все ингредиенты в блендер с большим количеством воды, затем процедите, чтобы сок стал более однородным, или оставьте его более густым. Поиграйте с количеством и типом фруктов, чтобы найти то, что вам нравится, но ананас и мята — самые любимые.
Хотите закуски, которые также освежают? Этот сливочный веганский салат из огурцов удовлетворит вашу жажду! Он также понравится публике и станет идеальным гарниром к следующему летнему барбекю.
10. СмузиSoothies — это классика, и я уверен, что вы уже едите их каждый раз, когда горячо. Ладно, может, и нет, но ты можешь попробовать все эти вкусные рецепты. Пс. хотите приготовить смузи с низким содержанием сахара? Ознакомьтесь с нашим руководством по добавлению овощей в коктейли.
11. Замороженная кора йогурта Если вы еще не пробовали йогуртовую кору, приготовьтесь к новому полднику.
Йогурт — отличный источник пробиотиков, которые помогают поддерживать здоровье кишечника. Кроме того, он может работать как завтрак, закуска или десерт, в зависимости от того, что вы добавляете в него или подаете с ним.
Замороженные ягоды — это ягодно вкусно и просто.Положите замороженную малину в охлажденную миску и перекусите — их терпкая, сладкая и вкусная еда заставит вас подумать, что вы едите самые освежающие конфеты на свете. Бонус: в ягодах, как правило, меньше сахара, чем во многих фруктах, если вы хотите снизить потребление (не то чтобы натуральный сахар — это плохо!).
13. Овес на ночьНужна более сытная закуска или охладительный завтрак? Ночной овес — хороший вариант, чтобы иметь под рукой. С этими 5 вкусными рецептами вы сможете есть овес каждый будний день!
14.Манго Ласси Lassi — острый, сладкий, охлаждающий йогуртовый напиток, популярный на всем Индийском субконтиненте.
Например, смузи, но более сливочный. Если этот напиток может творить свое освежающее волшебство во влажной индийской жаре, он определенно может помочь нам во время канадской жары. Узнайте, как сделать свой собственный — в том числе веганский вариант!
Не перекус как таковой, но газированная вода — один из моих любимых способов избавиться от жары.Моя текущая одержимость после работы — открыть банку газированной воды La Croix с грейпфрутом, пока я готовлю ужин. В этой карбонизации есть что-то такое освежающее, к тому же они помогают с увлажнением и не содержат сахара!
Какие закуски вы любите есть, когда становится слишком жарко?
25 освежающих ледяных угощений для детей
Сохраняйте спокойствие, пробуя сладкое лакомство!
Лето слишком жаркое для неклассных угощений.Это самые крутые из самых крутых. Слякоть, мороженое, вкусные замороженные фрукты, даже кусочки йогурта, которые дадут вам немного полезной конфетки.
Эти 25 освежающих лакомств для детей помогут им расслабиться, даже если на улице очень жарко. Наслаждайтесь!
Попробуйте эти удивительные двухкомпонентные кусочки банановой шоколадной крошки, когда в следующий раз захотите поесть маленькую коренастую обезьянку!
Via The Baker Mama
Это фруктовое мороженое с ягодным парфе намного лучше, чем обычные старые скучные парфе.
Переходное отверстие с хорошим покрытием
Не знаю, как вы, но для меня мороженое с жевательной резинкой — это круто.
Via Cincy Shopper
Эти банановые леденцы в шоколаде — восхитительное угощение и чертовски полезно для вас!
Через здоровый Maven
Сахарная вата — мой любимый из всех вкусов, и этот замороженный йогурт из сахарной ваты заставляет мое сердце трепетать от счастья.
Via House Of Yumm
Я перец, ты перец, но в этих сладких напитках Dr Pepper гораздо больше перца, чем в любом другом перце.
Via The Frugal Girls
Забудьте о поездке в тропики, попробуйте этот замороженный кокосовый лаймад в следующий раз, когда захотите повеселиться под солнцем.
Через My Recipe Magic
Или, если вы жаждете Chik-Fil-A, этот ледяной лимонад-подражатель — мяуканье котенка.
Via Living Chic
Кто хочет развести костер в середине июля? Эти замороженные s’mores очень вкусные, без тепла.
Через Всегда осень
Приготовьте сладкое замороженное лакомство с этим смузи из замороженных ягод.
Via Simplistically Living
Эти замороженные кусочки йогурта приготовить намного проще, чем вы можете представить, и они очень вкусные.
Via Lady Behind The Curtain
Вашим детям понравятся эти протертые фруктовые соки, и вам будет приятно знать, что они едят здоровую пищу!
Через культивированное гнездо
Это фруктовое мороженое фанфетти — все самое интересное, как торт фанфетти, но только на палочке.
Через соль и лаванду
Жаждете шоколада? Попробуйте этот увлажняющий батончик.Его легко приготовить, и он убьет это желание в мгновение ока.
Via Cincy Shopper
Мммм… тако. Еще больше Мммм… тако с мороженым.
через в основном домашнюю маму
Сделайте свой вкусный шербет с желе прямо на своей кухне! Вы не поверите, насколько это потрясающе.
Via Smart School House
Ваш ребенок — монстр? Сделайте им это мороженое с монстрами из печенья!
Через нашу семью из семи
Зачем выходить из дома, если вы можете приготовить этот апельсиновый хлыст для подражания, не выходя из кухни.
Via Cincy Shopper
Вся ваша семья перевернет эти восхитительные бутерброды с шоколадным печеньем.
Через Recipe Boy
Каждый день — это день сладкого, когда ты можешь приготовить этот сладкий лимонад с малиной.
Via Cincy Shopper
Нам очень нравятся наши куки-единороги.
Наш единорог. А теперь мороженое с единорогом! Мммм…
Через Bread Booze Bacon
Попробуйте этот восхитительный арбузный ледяной лед, если вам хочется чего-нибудь сладкого, но не ужасного для вас…
Через Eat Yourself Skinny
Или можете попробовать сорбет из клубники и арбуза.Он сливочный, сладкий, фруктовый и вкусный во всех смыслах.
Через лихую тарелку
Эти клубнично-арбузные леденцы — это терпкое, острое лакомство, которое вызовет у вас чувство вкуса.
Через одну прекрасную жизнь
Сделайте бутерброд с мороженым из теста для печенья, когда в следующий раз захотите горячее печенье. Думайте об этом как о версии Frapp горячего оригинала.
Кафе Via Mel’s Kitchen
.
Варианты обеда – 👌 Что приготовить на обед быстро, 103 вкусных рецепта с фото 👌 Алимеро
Воскресный обед, 34 рецепта приготовления с фото пошагово на Вкусо.ру Ингредиенты куриные крылышки 1 кгсоус соевый 4 ст.л.мед жидкий 2 ст.л.масло растительное 2 ст.л.чеснок 2 зубчикасоус томатный острый 1 ст.л.специи для …
Воскресный обед, 34 рецепта приготовления с фото пошагово на Вкусо.ру
Ингредиенты
куриные крылышки
1 кг
соус соевый
4 ст.л.
мед жидкий
2 ст.л.
масло растительное
2 ст.л.
чеснок
2 зубчика
соус томатный острый
1 ст.л.
специи для курицы
1 щепотка
Ингредиенты
куриная грудка
1 кг
сметана жирная
400 г
шампиньоны
300 г
лук репчатый
4 шт.
чеснок
6 зубчиков
масло растительное
перец черный молотый
соль
Ингредиенты
куриные крылышки
1 кг
яблоки кисло-сладкие
1 шт.
масло растительное
3 ст.л.
горчица зернистая
3 ст.л.
кетчуп
1 ст.л.
соус соевый
1 ст.л.
мед
2 ч.л.
соль
2
01 час 10 минут
5 порций
Ингредиенты
мука
250 г
сметана
200 г
смородина черная
200 г
масло сливочное
100 г
сахар
1 стакан
яйца
2 шт.
разрыхлитель
2 ч.л.
сахар ванильный
1 ч.л.
Ингредиенты
вода
1000 мл
фарш
900 г
перец сладкий болгарский
900 г
сметана 15%
500 мл
рис
½ стакана
лук репчатый
2 шт.
морковь
1 шт.
томатная паста
6 ч.л.
масло растительное
4 ч.л.
укроп
30 г
перец душистый молотый
соль
2
040 минут
5 порций
Ингредиенты
свиная вырезка
500 г
морковь по-корейски
150 г
сыр твердый
100 г
майонез
50 г
зелень петрушки
30 г
лук репчатый
2-3 головки
оливки черные
10-12 шт.
масло растительное
4 ст.л.
соль
по вкусу
Ингредиенты
для блинчиков:
для начинки:
свино-говяжий фарш
500 г
картофельное пюре
300 г
лук репчатый
1 шт.
перец черный молотый
соль
для заливки:
сметана
4 ст.л.
мука
2 ст.л.
молоко
1 ст.л.
Ингредиенты
курица
1 кг
помидоры
5 шт.
лук репчатый
4 шт.
перец сладкий болгарский
2 шт.
вино белое сухое
½ стакана
зелень петрушки
2 веточки
кинза
2 веточки
базилик
2 веточки
масло сливочное
30 г
хмели-сунели
1 ч.л.
шафран имеретинский
1 ч.л.
Ингредиенты
курица
800 г
помидоры
300 г
лук репчатый
1 шт.
соус томатный
100 г
масло сливочное
30 г
уксус столовый
1 ст.л.
зелень
лавровый лист
специи
Ингредиенты
курица
1 кг
помидоры
1 кг
картофель
5 шт.
лук репчатый
5 шт.
масло сливочное
30 г
перец красный молотый
2 ч.л.
чабер
1 ч.л.
базилик
1 ч.л.
петрушка
1 ч.л.
кинза
1 ч.л.
семена кориандра
1 ч.л.
хмели-сунели
1 ч.л.
шафран
1 ч.л.
чеснок мелко рубленный
1 ч.л.
мята
1 щепотка
эстрагон
1 щепотка
Ингредиенты
куриное филе
1 кг
вода
350 мл
сливки
300 мл
мука
150 г
грудинка копченая
120 г
лук репчатый
2 шт.
чеснок
2 зубчика
масло растительное
приправы
перец черный молотый
соль
Ингредиенты
бульон
500 мл
морепродукты
200 г
рис
200 г
сыр
50 г
лук репчатый
1 шт.
чеснок
1 зубчик
вино белое сухое
50 мл
масло оливковое
2 ст.л.
масло сливочное
1 ст.л.
специи
vkuso.ru
Обед на работе, 171 рецепт приготовления с фото пошагово на Вкусо.ру
51
020 минут
4 порции
24
015 минут
4 порции
Ингредиенты
хлеб для сэндвичей
8 кусков
бекон
8 полосок
яйца вареные
3 шт.
огурцы свежие
1 шт.
цедра лимона
½ шт.
масло сливочное
50 мл
майонез
2 ст.л.
горчица
1 ч.л.
паприка молотая
½ ч.л.
соль
по вкусу
Ингредиенты
- булочки с кунжутом
- горчица дижонская
- листья салата
- лук репчатый
- майонез
- мясной фарш
- перец черный молотый
- помидоры
- сыр полутвердый
19
020 минут
5 порций
Ингредиенты
говяжий фарш
400 г
помидоры
300 г
сыр гауда
100 г
тортильи
6 шт.
лук репчатый
1 шт.
масло кукурузное
30 мл
петрушка рубленая
30 г
зира молотая
½ ч.л.
соль морская
½ ч.л.
перец черный молотый
¼ ч.л.
Ингредиенты
куриное филе
200 г
тортильи
4 шт.
кукуруза консервированная
4 ст.л.
сыр твердый
50 г
чеснок
3 зубчика
лук зеленый
3-4 пера
соус томатный
3 ст.л.
перец острый
½ шт.
масло растительное
по вкусу
кориандр молотый
по вкусу
перец черный молотый
по вкусу
перец красный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Ингредиенты
сосиски
6 шт.
картофель
4 шт.
лаваш тонкий
1 шт.
сыр твердый
60 г
масло сливочное
50 г
перец черный молотый
соль
масло растительное
vkuso.ru
Праздничный обед — рецепты с фото на Повар.ру (1808 рецептов праздничного обеда)
Сельдь под шубой 4.5
Какой салат первым приходит на ум, когда речь идёт о праздничном столе? Уверена, что это сельдь под шубой. Её готовят в каждом доме, и я не исключение. Смотрите, как приготовить сельдь под шубой! …далее
Добавил: Elleo 26.11.2012
Печеночный торт 4.6
Печеночный торт — красивая и очень вкусная закуска, по виду напоминающая популярное кондитерское изделие. Блины для торта готовятся из печеночного фарша. Печеночный торт — это по-настоящему праздничное блюдо, которое непременно стоит попробовать приготовить. …далее
Добавил: Chepel 01.06.2012
Свинина в духовке 4.6
Вашему вниманию — простой, но очень эффективный рецепт свинины в духовке. При помощи этого рецепта вы без труда приготовите горячее блюдо, которое можно смело ставить даже на праздничный стол. …далее
Добавил: Евгений Лем 29.04.2013
Манты 4.7
Читайте этот пошаговый рецепт с фото — и вы узнаете, как приготовить манты. Пошаговый рецепт приготовления среднеазиатских пельменей сделает процесс приготовления максимально простым. …далее
Добавил: Евгений Лем 26.04.2013
Мясо по-французски в мультиварке 4.2
Иногда нет сил или времени возиться и с основным блюдом и с гарниром. Тут на помощь приходит наш рецепт. Мясо по-французски — и сытно, и вкусно. А как приготовить его в мультиварке, я сейчас расскажу. …далее
Добавил: Liuka 24.04.2013
Салат «Изумрудная россыпь» 4.2
Этот салат сытный и вкусный, кусочки киви напоминают изумруды, благодаря этому салат по-настоящему праздничный и нарядный! Сочетание продуктов многим придется по вкусу, смотрите мой рецепт салата! …далее
Добавил: Вика Василенко 31.12.2018
Осетрина, запеченная в духовке 3.8
Осетрина, запеченная в духовке, — изысканное и эффектное блюдо, на приготовление которого вам потребуется час времени. Запеченная осетрина — нежирная рыба, обладающая насыщенным и незабываемым вкусом. …далее
Добавил: Gertruda 26.11.2014
Торт «Зимняя вишня» 4.7
Несмотря на такое зимнее название, этот потрясающий тортик можно готовить в любую погоду. И в летний зной, и в зимнюю стужу, отличный вкус этого лакомства порадует вас и ваших близких. …далее
Добавил: Dashuta 28.04.2014
Торт «Санчо Панчо» 4.6
Почему я хочу предложить вам рецепт этого торта? Потому что он просто готовится и может стать украшением праздничного стола. Приготовить его можно заранее. Удачи, вот рецепт торта «Санчо Панчо»! …далее
Добавил: Sauliute 13.04.2014
Курица по-французски с картошкой 4.5
Сегодня я познакомлю вас с еще одним невероятно полезным рецептом, ведь его можно использовать для любых случаев жизни. Курица по-французски с картошкой легко готовится, и при этом она очень вкусная. …далее
Добавил: Dashuta 22.10.2013
Рыба по-царски 4.2
Если у вас намечается особо торжественное застолье, то рецепт приготовления рыбы по-царски поможет вам не ударить в грязь лицом перед гостями и вызвать восторженные отзывы даже у «злейших подруг»! …далее
Добавил: Kurzyupa 31.10.2013
Салат «Тюльпаны» 4.7
Если вы не знаете, чем украсить праздничный стол, обязательно попробуйте салат «Тюльпаны». Если вы не знаете, как приготовить салат «Тюльпаны» — мой рецепт поможет вам в этом разобраться. …далее
Добавил: Виталия 25.02.2019
Рыбный салат в съедобных тарелочках 4.4
Для праздничного стола или фуршета запишите рецепт, как приготовить рыбный салат в съедобных тарелочках. Нежный и сытный салат из консервированной красной рыбы, риса и яблока на хрустящей основе. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 31.12.2018
Дерзкий салат из брокколи 3.7
Рецепт приготовления салата из брокколи — очень вкусного салата, который можно запросто подавать даже на праздничный стол. В США такой салат из брокколи считается классическим. Рекомендую попробовать! …далее
Добавил: Саша Кружко 30.04.2013
Теплый салат с курицей 4.4
Когда-то я работал официантом в дорогом питерском ресторане, где все гости почему-то заказывали теплый салат с курицей. С тех пор у меня осталось ощущение, что это самый популярный салат в мире 🙂 …далее
Добавил: Matiss 31.01.2014
Шашлык в духовке в банке 4.3
Шашлык в духовке в банке готовится очень легко, а получается невероятно сочным и вкусным. Для приготовления мы используем трехлитровую банку, а мясо и маринад могут быть, по сути, любыми. …далее
Добавил: Gertruda 22.05.2014
Покровский пряник 4.5
Любимое издавна лакомство детей и взрослых — покровский пряник — станет украшением любого стола. Приготовленный по этому рецепту пряник не зачерствеет несколько недель. …далее
Добавил: Bestpovar 26.09.2014
Салат «Оливье» классический с колбасой 4.8
Ни одно праздничное застолье не обходится без разнообразных салатов. Самым популярным среди них был и есть салат «Оливье» в разных его вариациях. Сегодня предлагаю классический вариант этого салата. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 19.07.2016
Торт «Каприз» 4.6
Усилия, потраченные на приготовление этого торта, окупятся с лихвой, ведь ни одна дама не сможет устоять перед этим великолепным лакомством. Оцените и вы его потрясающий и нежный вкус. …далее
Добавил: Dashuta 12.11.2018
Крылышки в медово-соевом соусе 4.2
Для шумной компании друзей или семейного ужина, на котором собирается вся семья, эти крылышки подойдут идеально. Их отличный остро-сладкий вкус и яркий цвет позволят сделать встречу незабываемой. …далее
Добавил: Dashuta 22.07.2014
Утка с яблоками и апельсинами 4.2
Утка с яблоками и апельсинами станет коронным блюдом на вашем праздничном столе. Здесь нежное мясо птицы с легкими цитрусовыми нотками и ароматным букетом специй. Подавайте с запеченными фруктами. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 15.03.2017
Сырный рулет на Новый год 4.6
Еще не решили, чем будете удивлять гостей на Новый год? Предлагаю отличный рецепт, как приготовить сырный рулет на Новый год. Ваши гости будут в восторге от этого блюда, это я вам гарантирую! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 06.11.2016
Курица в кисло-сладком соусе по-китайски 4.1
Это блюдо вам обязательно понравится, даже, если вы не любите куриную грудку из-за ее безвкусности. Ее сочетание с болгарским перцем, чесноком и имбирем в этом рецепте делает блюдо очень вкусным. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 21.03.2016
Кальмар, фаршированный крабовыми палочками 3.8
Очень вкусное и красивое блюдо! Отличный вариант для порционной подачи на праздничный стол или для семейного обеда выходного дня! Все участники застолья будут в приятном восторге! …далее
Добавил: Натали 04.03.2019
Куриные крылышки в духовке 4.3
Куриные крылышки в духовке – прекрасный вариант для семейного ужина. Эти крылышки буквально тают во рту! Готовится блюдо очень быстро, мясо получается сочным с золотистой корочкой. …далее
Добавил: Itsme 18.07.2018
Курица, запеченная с грушами 4.4
Необыкновенно аппетитная, ароматная и румяная курочка, которую будем запекать под чудесным соусом в грушах! Да-да! Вы не ошиблись! Они придают курице легкую сладость и сочность! Это очень вкусно! …далее
Добавил: Натали 28.11.2018
Салат «Мимоза» новогодний 4.5
Этот праздник раз в году, поэтому предлагаю приготовить настоящий салат «Мимоза». В повседневной жизни мы заменяем картофелем сыр, а сегодня сделаем праздничный новогодний салат с тунцом и сыром! …далее
Добавил: Вика Василенко 25.10.2016
Салат «Взрыв вкуса» 5.0
Почему же взрыв вкуса? Потому что набор ингредиентов на первый взгляд совершенно несовместим, но стоит попробовать ложечку салата и остановиться уже будет просто невозможно! Пробуем? …далее
Добавил: Натали 07.01.2019
Рубленые куриные котлеты с сыром 4.4
Любите котлеты? Попробуйте внести разнообразие в их состав и форму и приготовьте куриные котлетки не из фарша, а из рубленого филе и сыра. Поверьте, новшество Вас не разочарует! …далее
Добавил: Antares 21.11.2013
Салат с курицей и колбасой 4.5
Сытный, нарядный и сочный слоеный салат, который украсит Ваш праздничный стол и порадует вкусом. Мужчины оценят салат вне всякого сомнения и попросят добавки! А ведь это лучший комплимент хозяйке! …далее
Добавил: Натали 31.10.2018
Салат с ветчиной в креманках 4.8
Быстрый, оригинальный и очень вксуный салат с ветчиной в креманках станет настоящей находкой для тех, кто любит радовать гостей вкусными блюдами и удивлять интересной подачей. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 10.04.2016
Мясо по-бургундски 4.8
Обожаю готовить мясо по-бургундски, а мои домашние обожают его поедать! Предлагаю шикарный пошаговый рецепт мяса по-бургундски, который расскажет вам как приготовить это блюдо легко и с удовольствием. …далее
Добавил: Gertruda 14.04.2014
Рис с морепродуктами по-японски 4.6
Вкусный рецепт риса с морепродуктами. У японцев рис считается священной едой. Отношение к этому продукту тоже особое. С рисом готовится очень много блюд, особенно популярны блюда с морским коктейлем. …далее
Добавил: Jess 24.04.2013
Пирог с лимонной начинкой 4.5
Предлагаю рецепт вкусного пирога с лимонной начинкой. Готовится он достаточно легко. Ингредиенты для приготовления пирога — простые, а вкус получается восхитительным, калорийность не очень высокая. …далее
Добавил: Виталия 08.04.2014
Скумбрия «Сливочная неженка» 4.4
Скумбрия, фаршированная овощами и грибами, запекается со сливками под сырной корочкой. Такое рыбное блюдо украсит любой праздничный стол. А готовится рыбка просто и быстро! Угощайтесь на здоровье! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 29.10.2018
Салат к белому вину 4.8
Мне кажется, к белому вину всегда прекрасно подходили морепродукты. Я хочу предложить вам такой легкий и нежный салат из консервированных мидий, яйца и свежего огурчика. Смотрите рецепт! …далее
Добавил: Вика Василенко 01.04.2016
Аспик из курицы и овощей 5.0
Аспик — это холодное мясное или рыбное блюдо с желе. То есть довольно привычное для нас заливное с новым красивым названием. А это всегда вкусно и празднично! …далее
Добавил: Натали 26.06.2018
Открытый пирог с грушами 3.8
Предлагаю вашему вниманию простой рецепт открытого пирога с грушами. Его еще называют «тюдоровским»: якобы английские короли из этой династии очень любили лакомиться таким пирогом. …далее
Добавил: Kurzyupa 28.08.2013
Салат «Знакомый» 4.3
Очень вкусный домашний салатик с овощами и курочкой! Гармоничный, сытный, зимний! Всё, что нужно! Обязательно приготовьте для своих близких в выходной день. …далее
Добавил: Натали 27.01.2019
Шампиньоны по-корейски 4.1
Кто не любит шампиньоны по-корейски? Красивые, упругие, они так и просятся на вилку и в рот. Как сделать шампиньоны по-корейски дома, узнаете из моего пошагового рецепта. …далее
Добавил: Liuka 30.11.2013
povar.ru
Правильное питание: обед. 10 вариантов
Надоело придумывать, что приготовить на обед, или есть одно и то же? Расширьте свои кулинарные горизонты с нашей подборкой вариантов здоровых обедов и рецептами. Помните: 1 чашка в этих рецептах — это примерно 250 мл.
Острый азиатский салат с курицей
Готовится за 5 минут, в нем не содержится глютена, сахара, молочных продуктов. Салат низкоуглеводный, подходит для палеодиеты и очень вкусный.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 2 пакетика порезанной моркови
- 2 пакета салатной смеси (напр., «Белая Дача»)
- 2 ч. л. семян кунжута
- 1 перчик халапеньо, порезанный надвое
- 1 порезанный цыпленок-гриль
- сок двух лаймов
- 4 ч. л. соевого соуса
- 5-6 капель жидкой стевии
Приготовление:
Сложите все в контейнер и трясите, пока все не перемешается.
Курица с салатом и соусом шрирача
Ингредиенты:
- 2 куриные грудки
- 3 ст. л. соуса шрирача («азиатский кетчуп», острый соус из перца чили)
- сок 3 лаймов
- 1/4 ч. л. морской соли
- 4 чашки порезанных салатных листьев
- 8 кружков ананаса
- 1 чашка помидоров черри
- 1/3 чашки порезанного красного лука
- 1 авокадо, порезанный кубиками
- 1/3 чашки оливкового масла
- 1/4 чашки яблочного уксуса
- 2 ч. л. меда
Приготовление:
Включите гриль. Посыпьте грудки солью и перцем. В отдельной чаше смешайте соус шрирача и сок лайма. Положите курицу в чаше и маринуйте в холодильнике около 20 минут. После этого положите замаринованную курицу на гриль. Порежьте ананас и добавьте на гриль дольки, с каждой стороны жарьте их по 3-4 минуты. Пока они жарятся, нарежьте салатные листья, авокадо. помидоры, красный лук и положите на тарелку. Смешайте сок лайма, соль и уксус, попробуйте и положите ненадолго в холодильник. Когда приготовится курица, соберите салат, добавьте заправку из холодильника. Приятного аппетита!
Сэндвич с курицей по-калифорнийски
Ингредиенты:
- 3,5 чашки приготовленной и порезанной курицы (примерно 1 кг куриных грудок без кожи и костей)
- 1 чашка нарезанного кубиками сельдерея (примерно 3 стебля)
- 2/3 чашки порубленных орехов пекан
- 1/2 чашки высушенной и порезанной клюквы
- 2 ст. л. тертого сыра пармезан
- порезанный хлеб
Для заправки:
- 2/3 чашки майонеза (домашнего!)
- 1/4 чашки яблочного сока
- 2 ст. л. меда
- 2 ч. л. яблочного уксуса
- 1 ч. л. горчицы
- 1 ст. л. маковых семян
- Соль, черный перец
Приготовление:
В большой чаше смешайте курицу, орехи, сельдерей, клюкву и пармезан, отставьте в сторону. В другой чаше смешайте все ингредиенты для заправки, вылейте заправку в чашу с курицей. Получившуюся смесь намазывайте на хлеб, круассаны или вкладывайте в лаваш. Храните в холодильнике.
Кисло-сладкий салат из брокколи
Ингредиенты:
- 1/2 чашки кисло-сладкого соуса
- 3 стебля брокколи, помытых, порезанных и бланшированных
- 1 ст. л. кунжутного масла
- семена кунжута
- горсть орехов кешью
- 2 стебля порезанного лука-шалот
Приготовление:
Вылейте половину указанного в ингредиентах кисло-сладкого соуса в чашу. Добавьте брокколи, перемешайте. Убедитесь, что соцветия покрылись соусом. Сбрызните столовой ложкой кунжутного масла. Добавьте семена кунжута на свой вкус и остальной кисло-сладкий соус. Туда же добавьте орехи кешью. Добавьте лук-шалот и снова перемешайте.
Выложите на большую тарелку или в стеклянный контейнер. Если что-то останется, хранить блюдо в холодильнике можно до 5 дней.
Буррито в тарелке
Готовится за 25 минут.
Ингредиенты (на 6 порций):
- 1 чашка неприготовленного риса
- 1 чашка соуса сальса
- 3 чашки порезанных листьев салата ромэн
- 1 банка консервированной кукурузы
- 1 банка черной фасоли
- 2 помидора, порезанных кубиками
- 1 авокадо без кожи и семян, порезанный кубиками
- 2 ст. л. порезанного корня кориандра
- 1 чашка сметаны
- 1 головка чеснока, выжатая в чеснокодавилке
- сок 1-го лайма
- 1/4 ч. л. соли
Приготовление:
Чтобы сделать соус, смешайте сметану, чеснок, лайм и соль, уберите пока в сторону.
Влейте в сотейник 1,5 чашки воды, приготовьте рис по инструкциям на упаковке, дайте остыть, потом смешайте с сальсой, уберите в сторону.
Смешайте все, добавьте салатные листья, кукурузу, фасоль, помидоры, авокадо, кориандр.
Испанский салат с моцареллой, шпинатом, помидорами и горохом
Готовится за 20 минут.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 1 чашка ризони (укороченных испанских макарон)
- 3 ст. л. оливкового масла
- 2 ч. л. тертой цедры лимона
- 1 ст. л. свежего лимонного сока
- 1/2 чашки порезанных свежих травок (например, укропа, эстрагона, лука-резанца)
- 1/2 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. черного перца
- горсть помидоров-черри, порезанных напополам
- 1 чашка стручков гороха, порезанных надвое
- 200 г моцареллы
- 200 г шпината
- 4 баночки
Приготовление:
Приготовьте макароны по инструкциям на упаковке. Слейте воду и дайте остыть.
Смешайте вместе масло, цедру, сок, травы, соль и перец в чашке средних размеров. Налейте на дно каждой банки от 1 до 4 ст. л. получившейся заправки, по своему вкусу.
После слоя заправки укладывайте ингредиенты салата в каждую банку в таком порядке: 1/2 чашки помидорок, 1/4 чашки макарон, 1/4 чашки горошка, 50 г моцареллы, 30 г шпината. Просто заполните каждую банку до крышки, закройте и отправьте в холодильник.
Когда захотите поесть, откройте банку и выложите содержимое на тарелку. Пока будете выкладывать, все достаточно хорошо перемешается и пропитается заправкой, если нет — то смешайте сами. Теперь наслаждайтесь!
Рис с овощами за 10 минут
329 ккал на 1 порцию, белки — 11 г, углеводы — 49,2 г (из них клетчатки — 5,3 г), жиры — 10,2 г, витамин А, витамин С, кальций, железо.
Ингредиенты (на 5 порций):
- 2 ст. л. кунжутного масла
- 2 раздавленных головки чеснока
- 1 тертый корень имбиря
- 3 яйца
- 4 чашки коричневого риса (приготовленного и остывшего)
- 1 чашка замороженной кукурузы
- 1-2 чашки замороженного гороха
- 1/2 ст. л. рисового уксуса
- 2-3 ст. л. соевого соуса
- свежие лук-резанец, базилик, шпинат и другие травы, которые вы любите
Приготовление:
Нагрейте 1 ст. л. масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте имбирь и чеснок и жарьте 1 минуту. Разбейте в сковороду яйца и готовьте 1-2 минуты.
Добавьте рис, жарьте несколько минут, добавив еще одну ложку масла и прибавив огонь. Яйца должны слипнуться с рисом. Омномном.
Добавьте кукурузу, горох, рисовый уксус, соевый соус и готовьте еще 1-2 минуты. Убавьте огонь, добавьте травы (очень рекомендуем сюда именно базилик) и подавайте!
Грибы с пшенкой
Ингредиенты:
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 лук-шалот, рубленый
- 2 чашки грибов (на ваш вкус), порезанных
- 1 ст. л. соевого соуса
- 2 порезанных головки чеснока
- 2 ст. л. сладкого рисового вина «мирин»
- 1 чашка приготовленной пшенной крупы
- 1 чашка приготовленного и порезанного тофу
- 1/4 чашки лука-резанца, травы на ваш выбор.
Приготовление:
1. Нагрейте на среднем огне большую сковородку. Добавьте масло. Когда масло нагреется, добавьте лук-шалот и готовьте примерно 1 минуту. Добавьте грибы, перемешайте. Вылейте соевый соус, перемешайте и готовьте, пока грибы не размягчатся, время от времени помешивая. Это займет от 5 до 8 минут.
2. Добавьте чеснок, перемешайте. Добавьте сладкую водку для глазирования, отскребывая все, что при этом прилипает ко дну сковородки. Убавьте огонь. Грибы уже должны быть мягкими. Добавьте пшенную крупу, немного меда, тофу и перемешайте.
3. Уберите сковороду с огня и добавьте лук-резанец и свежие травы. Попробуйте и, если нужно, добавьте еще немного соевого соуса.
Роллы с хумусом
Ингредиенты:
- горсть порезанной моркови
- горсть шпината
- лимонный сок/оливковое масло
- молотый перец
- соевые бобы эдамаме
- порезанный авокадо
- хумус
- лаваш
Приготовление:
Намажьте хумус на лаваш, добавьте остальные ингредиенты, заверните лаваш и порежьте на кусочки. Подавайте.
Томатный суп
Ингредиенты (на 2 порции):
- 5-6 больших томатов
- 2 ст. л. оливкового масла холодного отжима
- 1 ч. л. молотого черного перца
- 4-5 порезанных головок чеснока
- 1/2 чашки теплой воды
- соль и сахар
Приготовление:
1. Ошпарьте томаты водой
2. Порежьте их, сложите в противень.
3. Добавьте туда порезанный чеснок.
4. Сбрызните оливковым маслом
5. Готовьте в предварительно нагретой печи при 180 градусах 25-30 минут или пока томаты не начнут бронзоветь.
6. Вытащите, дайте томатам остыть до комнатной температуры.
7. Добавьте в блендер томаты, чеснок и сок из противня.
8. Добавьте в блендер черный перец, соль и сахар.
9. Добавьте теплую воду и смешайте до консистенции пюре.
10. Перелейте в чашку.
11. Добавьте в суп по вкусу мяту, или кинзу, или сыр, или сливки.
12. Подавайте как хотите — горячим или холодным.
Еще интересное по теме:
— 40 заповедей стройности
-Правильное питание: что это?
— 20 лучших рецептов протеиновых блинчиков
— Полночь не в Париже: 10 полезных перекусов
— Программа тренировок для девушек: Библия женского тренинга
— Утонченная натура: 11 полезных перекусов
Понравилась статья? Оставляйте свои комментарии.
wefit.ru
Рулет из курицы с сухофруктами: Куриные рулеты с сухофруктами / Блюда из курицы / TVCook: пошаговые рецепты с фото
Куриные рулеты с сухофруктами / Блюда из курицы / TVCook: пошаговые рецепты с фото Приготовление куриных рулетов с сухофруктами: Шаг 1: подготавливаем курицу. Для начала, тщательно промоем куриное филе прохладной проточной …
Приготовление куриных рулетов с сухофруктами:
Шаг 1: подготавливаем курицу.
Для начала, тщательно промоем куриное филе прохладной проточной водой и обсушим бумажными кухонными полотенцами. Затем перекладываем его на разделочную доску и с помощью ножа зачищаем его от жира, если таковой имеется. Далее промытое филе этим же острым инвентарем надрезаем вдоль по толщине, таким образом, чтобы можно было развернуть филе как книгу. И после, слегка отбиваем мясо кухонным молоточком или ручкой ножа, чтобы выровнять поверхность. Так как куриное филе очень нежное по свей структуре, удары наносите не сильные, иначе можно нарушить целостность мясного ингредиента и блюдо получится уже не тем. Таким образом обработайте все куриные кусочки и переложите их в тарелку или другую емкость.Шаг 2: подготавливаем грецкие орехи.
Грецкие орехи достаем из скорлупы, перекладываем на разделочную доску и с помощью ножа нарезаем ингредиент на средние кусочки. Далее, включаем температуру плиты на маленький уровень, на конфорку ставим сковороду и когда она подогреется пересыпаем в нее измельченные грецкие орехи. Обжариваем их около 10 — 15 минут, при этом постоянно перемешивая кухонной лопаткой, чтобы они не подгорели. И уже готовые пересыпаем в небольшую глубокую тарелку.Шаг 3: подготавливаем оставшиеся ингредиенты.
Перья зеленого лука шалот промываем под проточной водой и высушиваем бумажными кухонными полотенцами. Затем перекладываем их на разделочную доску и с помощью ножа мелко шинкуем ингредиент. Измельченный лук перекладываем в тарелку. Далее берем сыр, освобождаем его от упаковки и перекладываем на разделочную доску. Ножом нарезаем его на пластины толщиной до 5 миллиметров, таких пластин необходимо 6 штук. Теперь осталось подготовить сухофрукты. Перекладываем их в дуршлаг, промываем под теплой проточной водой и скидываем в глубокую тарелку. Заливаем их водой так, чтобы она полностью закрыла сухофрукты и оставляем на 15 минут. По прошествию нужного времени выкладываем их на кухонное полотенце, чтобы они обсохли.Шаг 4: формируем куриные рулеты.
На середину подготовленного куриного филе укладываем 2 пластины сыра, посыпаем сухофруктами, орехами и измельченным зеленым луком. После, сворачиваем в рулет и закрепляем его шпагатом, чтобы он во время запекания не развернулся. Туже процедуру проделываем и с остальными двумя кусочками куриных филе. Как только мы закрепили все рулеты, хорошенько посыпаем их черным молотым перцем и солью, и переходим к первому этапу термической обработки.Шаг 5: обжариваем рулеты.
Включаем температуру плиты на средний уровень. В сковороду наливаем оливковое масло и ставим на конфорку. В разогретый жир перекладываем рулеты и начинаем обжаривать их со всех сторон, переворачивая кухонной лопаткой, до образования красивой румяной корочки золотисто-коричневого цвета.Шаг 6: выпекаем рулеты.
Разогреваем духовку до температуры 190 — 200 градусов Цельсия. В форму для выпекания выкладываем рулеты, сбрызгиваем оливковым маслом и ставим в духовку. Выпекаться наши рулеты будут примерно 30 минут. С течением времени достаем форму с готовыми рулетами из духовки, освобождаем их от шпагата и можно приступать к подаче.Шаг 7: подаем куриные рулеты с сухофруктами.
Куриные рулеты с сухофруктами считаются вторым блюдом и подаются в горячем виде. Их можно дополнить различными соусами, например горчично — сливочным, сырным, сухарным или любыми другими, которые подходят к мясу птицы. Причем, такую курочку можно подавать с любым гарниром. Нежное мясо с ароматной начинкой порадует вас и ваших близких своим неповторимым вкусом, перед которым просто невозможно устоять.
Приятного аппетита!Советы к рецепту:
– — Чтобы предохранить куриное филе от ненужных разрывов, накройте его пищевой пленкой, перед тем как начнете его отбивать.
– — Если вы не любите грецкие орехи, тогда их можно заменить на арахис или любые другие на ваш вкус.
– — Освободить грецкие орехи от скорлупы можно несколькими методами. Самый простой это воспользоваться специальным молотком для колки орехов. Но если его нет, тогда доведите воду до кипения и залейте ей орехи, накройте крышкой и оставьте на 30 минут. После этого раскрывать скорлупки с помощью ножа будет гораздо легче. Или положите орехи в морозильную камеру примерно на 1 час, это тоже значительно облегчит очистку.
– — При выборе сухофруктов обращайте внимание на их цвет, он не должен быть слишком ярким и блестящим, например правильно высушенная курага имеет коричневато-серый цвет, а высушенный белый изюм, красновато-коричневый.
– — Начинку можно дополнить специями, например розмарином.
Куриные рулетики с курагой рецепт с фото
Куриный рулет с курагой — очень вкусная, сочная и оригинальная холодная закуска на праздничный стол. Куриное мясо отлично сочетается со сладковатой курагой, а вино придаёт пикантности начинке. Куриный рулет с курагой и сыром это легкая яркая закуска и на каждый день и на праздничный стол, а её приготовление не занимает много времени.
Очень удобно, что можно приготовить такой рулет заранее и перед подачей на стол только нарезать и разложить по тарелкам. Итак, начинаем приготовление рулета с кураги. Тщательно её промываем, а если она слишком сухая, то и замачиваем на некоторое время в прохладной воде. Читайте ещё: Куриные рулетики в сливках рецепт с фото.
Куриные рулетики с курагой
Ингредиенты:
- соль, черный молотый перец
- курага – 150 г
- корень имбиря – 1,5 см
- куриное филе – 4 шт.
- нарезанная кинза и петрушка – 1 ст. л.
- сок половины лимона
- очищенные грецкие орехи – 0,25 стакана
Способ приготовления:
- Курагу промыть, залить кипятком и отставить на 1 ч. Куриное филе вымыть, обсушить. Сделать на мясе сбоку глубокий продольный надрез, раскрыть как книгу. Накрыть пищевой пленкой и отбить в тонкий пласт. Пленку снять, филе натереть солью и перцем.
- Имбирь очистить и измельчить. Курагу обсушить и вместе с орехами размолоть в блендере. Соединить с имбирем и зеленью.
- Тонким слоем намазать начинку на филе, свернуть каждое в рулет и закрепить зубочистками. Сбрызнуть рулеты лимонным соком, выложить на смазанный маслом противень и запекать 30 мин. при 180°С.
Рулетики куриные с курагой
Ингредиенты:
- Куриное филе — 800 гр.
- Курага — 100 гр.
- Российский сыр — 100 гр.
- Соль (по вкусу) — 5 гр.
- Перец молотый (по вкусу) — 3 гр.
- Масло растительное — 1 ст.л.
Способ приготовления:
- Куриное филе нарезать ломтиками в виде битков, слегка отбить.
- Мясо посолить, поперчить.
- Внутрь каждого битка положить 2-3 штуки кураги.
- Посыпать тертым сыром.
- Завернуть рулетиком и заколоть зубочисткой.
- Обжарить рулетики в растительном масле до золотистого цвета.
- Обжаренные рулетики сложить в глубокую посуду и поставить в духовку на 25-30 минут при температуре 170С.
Рулетики из курицы с курагой в фольге
Ингредиенты:
- филе куриное — 500 г
- курага — 50 г
- майонез — 20 г
- горчица — 15 г
- соль — 0,5 ч.л
- перец черный молотый — 0,5 ч.л
- масло подсолнечное — 2 ст.л
Способ приготовления:
- Возьмите все необходимое, чтобы приготовить куриный рулет с курагой.
- Промойте курагу и замочите ее в горячей воде на 15 минут.
- Затем займитесь приготовлением куриного филе: хорошо промойте и отбейте.
- Отбить можно с использованием пищевой пленки, тогда процесс пройдет быстрее.
- Посолите и поперчите филе.
- Из емкости с курагой слейте воду.
- Подсушите курагу с помощью салфетки и нарежьте курагу соломкой.
- Выложите курагу на филе с одного края.
- Заверните все в рулет.
- В миску налейте горчицу.
- К горчице добавьте майонез.
- Все перемешайте.
- Переложите рулет на фольгу.
- Полученной смесью из майонеза и горчицы намажьте свернутый куриный рулет.
- Заверните рулет в фольгу как конфетку.
- Таких рулетов должно получиться 2 шт.
- Смажьте противень подсолнечным маслом и выложите на него рулеты в фольге.
- Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку.
- Выпекайте 15 минут, затем разверните фольгу и запекайте еще 15 минут.
- Нарежьте рулеты небольшими кусочками.
Куриные рулетики с орехами и курагой
Очень хочется поделиться со всеми рецептом сочных и очень вкусных рулетиков из куриной грудки с грецкими орехами, изюмом, курагой и твердым сыром, последний придает приятную пикантную нотку этому блюду. Полагаю, рецепт придется больше по душе женской половине, нежели мужской, т.к. сочетание фруктов и мяса, мне кажется, больше уважает слабый пол, чем сильный, хотя может я и ошибаюсь. Но в любом случае очень рекомендую приготовить.
Ингредиенты:
- 2 крупные куриные грудки:
- горстка изюма;
- 3 кураги;
- горстка грецких орехов;
- небольшой пучек петрушки;
- 2 столовые ложки любого твердого тертого сыра;
- 1 зубчик чеснока;
- ст.л. майонеза;
- 2 ст.л. растительного масла для запекания.
Способ приготовления:
- Куриную грудку отбить, посолить и отложить в сторону. Тем временем промываем и ошпариваемизюм, курагу и грецкие орехи. Сухофрукты хорошо обсушить, курагу измельчить размером с изюм. Орехи просушить в микро на средней можности 2-3 минуты до поялвения приятного орехового запаха.
- Смехать в мисочке сухофрукты, мелко рубленные орехи, тертый сыр, петрушку, давленый чеснок, добавить для связки майонез. Начинку аккуратно распределить по куриной грудке и свернуть рулетом. Можно закрепить зубочисткой.
- Выложить в форму, полить растительным маслом и запекать минут 30-40 до готовности. В ходе приготовления смазывать рулеты кисточкой выделяющимся при запекании соком.
- Предпочтительно брать форму для запекания, чтобы наши рулетки лежали в ней компактно, занимая практически всю площадь формы, тогда будет проще смазывать соком рулетики.Подавать с рисом или картофельным пюре, очень вкусно!
Куриный рулет с курагой и черносливом
Ингредиенты:
- соль – по вкусу чернослив – 100 г
- филе куриное – 500 г
- майонез – 100 г
- масло сливочное – 75 г
- чеснок – 2 зубка
- перец черный свежемолотый – по вкусу
- яйцо – 2 шт.
- курага – 100 г
- кефир – 150 мл
- грецкие орехи (очищенные) – 50 г
Способ приготовления:
- Предворительно вымытое куриное филе разрежьте вдоль, но не до конца. Филе раскройте, как книжку. Заверните мясо в пленку пищевую, так нам будет намного удобнее отбивать молоточком и не повредить целостность филе.
- Отбитое мясо посолите и присыпьте свежемолотым перцем по вашему вкусу. Переложите в подходящую емкость, налейте кефир, выдавите через пресс чеснок, перемешайте и поставьте мариноваться.
- Время мариновки, как минимум, 20 минут, но если вы не спешите, то лучше оставить на 6-8 часов. Я никуда не спешила, и оставила мясо в холодильнике на всю ночь. Рулеты получились нежными и сочными.
- Курагу и чернослив пересыпьте в глубокую посудину и залейте крутым кипятком, отставьте в сторону набухать на 15-20 минут. Слейте воду, фрукты выложите на салфетки, просушите немного.
- Набухшие сухофрукты и замороженное сливочное масло нарежьте средними кубиками, грецкие орехи слегка измельчите толкушкой.
- Поджарьте два тоненьких омлета. Для одного омлета смешайте в глубокой тарелке до однородности одно яйцо с одной столовой ложкой майонеза, подсолите и вылейте на слегка смазанную маслом раскаленную сковороду.
- Далее самый сложный процесс: пищевую фольгу выстелите на стол, сверху выложите внахлест замаринованные филюшки, затем выложите остывшие омлеты, сверху слой кураги, затем слой чернослива, слой грецких орехов, последний – слой сливочного масла.
- Теперь всю эту красоту нужно аккуратно свернуть в рулет и перетянуть в нескольких местах пищевой нитью.
- Рулет заверните в фольгу, переложите в жароустойчивую форму. Отправьте в разогретую духовку (190-200 градусов) минут на 35-40.
- По истечении времени вытащите противень с рулетом из духовки. Аккуратно разверните фольгу, рулеты смажьте оставшимся майонезом и опять отправьте в духовку на 10 минут.
- Рулет остудите, нарежьте на порционные кусочки, выложите на блюдо и подайте к столу.
Куриные рулетики с курагой и черносливом
Нежное куриное филе с потрясающей начинкой украсит любой праздничный стол. Благодаря необычному сочетанию мяса и сухофруктов, этот рулет надолго запомнится вашим гостям. Подавать его можно как в горячем виде, так и в качестве холодной закуски.
Ингредиенты:
- куриное филе 800 грамм;
- курага горсть;
- чернослив горсть;
- сливочное масло 50 грамм;
- сыр твердый 50 грамм;
- соль, перец по вкусу.
Способ приготовления:
- Куриное филе разрезать вдоль и слегка отбить, накрыв пищевой пленкой. Посолить и поперчить.
- Курагу и чернослив залить кипятком и оставить на 15-20 минут.
- Слить воду и нарезать сухофрукты на небольшие кусочки.
- Выложить начинку на приготовленные кусочки филе и свернуть рулеты, закрепив их деревянными шпажками либо завязав нитью.
- Обжарить рулеты на сливочном масле по 3 минуты с со всех сторон.
- Выложить рулеты на противень и выпекать в духовке 20-25 минут при температуре 180 градусов.
- Готовые рулеты остудить и нарезать на колечки.
- Подавать с соусом и зеленью.
Куриный рулет с курагой
Ингредиенты:
- курица — 1 шт.(1.5кг)
- грецкие орехи — 1 стакан
- курага — 200г
- яйцо — 2 шт.
- имбирь (молотый) — 1 ч.л.
- петрушка (зелень) — 2 ч.л.
- сливочное масло — 2 ст.л.
- майонез — 3 ст.л.
Способ приготовления:
- Чтобы приготовить Куриный рулет с курагой необходимо…
- У курицы надрежьте кожу со стороны спинки и снимите ее с частью мякоти.
- Оставшуюся мякоть отделите от костей и нарежьте тонкими ломтиками.
- Разложите ломтики на кожу ровным слоем, посолите и поперчите.
- Для начинки курагу промойте и замочите в холодной воде на 1 час, обсушите и пропустите через мясорубку.
- Затем смешайте с орехами, яйцами, имбирем и зеленью, перемешайте.
- Разложите начинку на ломтики птицы и сформуйте рулет.
- Посолите, поперчите и заверните в фольгу.
- Перевяжите шпагатом, чтобы лучше сохранилась форма.
- Запекайте рулет в духовке при 190 С в течение 1 часа, затем снимите шпагат и фольгу и запекайте еще 10-15 минут.
- Охладите рулет, нарежьте ломтиками и оформите майонезом.
Куриные рулетики с курагой и горьким перцем
Ингредиенты:
- куриная грудка 4 шт.
- перец стручковый горький
- курага
- шалфей
- специи
- соль
Способ приготовления:
- Залить курагу горячей водой, промыть, слить воду, посушить курагу с помощью полотенца. Освободить филе курицы от маленьких боковых филешек, завернуть в пленку, отбить молоточком, чтобы получился тоненький слой.
- Чуть-чуть посыпать солью филе, разложить на мясе горький перец чили, курагу, шалфей, свернуть в рулетики, отложить.
- Положить на столе полиэтилен: несколько слоев внахлест, и еще слой посередине для прочности. Каждый рулетик на краешек пленочки, по краям обложить оставшиеся маленькие филешки, свернуть рулеты в пленке, укатывать плотно.
- Краешки хорошо завязать, чтобы получились плотные колбаски. Переложить их в кастрюльку с толстым дном.
- Налить воду, чтобы она покрывала рулетики. Готовить минут 45. После застывания порезать рулетики с курагой на кусочки.
Праздничные куриные рулетики с курагой
Ингредиенты:
- 1 крупная курица
- 3 яйца
- 50 гр. холодного молока
- 100 гр. кураги
- 50 гр. укропа
- 50 гр. горячего бульона
- 1 ч.л. желатина
- 20 гр. молотой паприки
- соль, перец
Способ приготовления:
- Куриную тушку помыть, просушить, разрезать по грудке, раскрыть и извлечь все кости, стараясь сохранить целой кожу. Не отделяя от кожи, мясо отбить и разложить его так чтобы сформировался круг. Замариновать смесью соли и перца.
- Промытую курагу запарить кипятком, желатин залить горячим бульоном, через 10 минут курагу откинуть на сито, желатин перемешать.
- Яйца, не взбивая перемешать с молоком и солью, испечь не высокий омлет. Курагу нарезать на маленькие кусочки, укроп измельчить. Подготовленную курицу смазать смесью бульона и желатина, равномерно разложить по всей поверхности кусочки кураги, посыпать укропом, сверху выложить омлет.
- Сформировать рулет и затянуть его марлей, перевязать ниткой. Подготовленный рулет варить в широкой кастрюле объемом около пяти литров в течение одного часа. Затем уложить его, не освобождая от марли, под пресс на 2-3 часа.
- С остывшего рулета удалить марлю, обсыпать его со всех сторон молотой паприкой и охладить.
Как приготовить куриные рулеты с черносливом или курагой
Куриное филе уже давно стало излюбленным видом мяса для многих хозяек. Его применение в кулинарии объясняется несколькими причинами, среди которых следует выделить простоту и скорость приготовления курицы, ее относительную доступность в ценовом диапазоне доступных продуктов, отнесение к диетическим видам мяса, что столь актуально в наше время, когда так много людей заботятся о своей фигуре и нормализации веса. Куриные рулеты с черносливом — это одно из самых вкусных и необычных блюд, которые могут быть приготовлены из куриного филе.
Ингредиенты:
- 1 куриное филе 4 шт.
- чернослива 150 г
- твердого сыра
- соль и перец по вкусу
- растительное масло для запекания.
Способ приготовления:
- Куриное филе необходимо вымыть и убрать с его поверхности пленочки и жилочки. Обсушить бумажным полотенцем. Затем поперек по толщине филе разрезается таким образом, чтобы получилась своеобразная книжечка при раскрытие мяса.
- Поперчить и посолить, а само филе отбить молоточком. Лучше всего завернуть его предварительно в полиэтилен пищевой, чтобы мясо не слишком разбилось, поскольку оно очень мягкое. На отбитое мясо необходимо выложить нарезанный чернослив, потереть твердый сыр на крупной терке.
- Теперь осторожно завернуть рулет качалочкой и связать его нитками, чтобы в процессе запекания он не развернулся.
- По желанию можно готовить порционные рулетики. Выпекается такой рулет на противне, смазанном растительным маслом, при температуре 180-200 градусов в духовке на протяжении 20-30 минут, в зависимости от толщины мяса и количества рулетов.
- Можно завернуть рулет для запекания в фольгу, а за минут 10 до выключения духовки развернуть фольгу, чтобы мясо покрылось корочкой. Готовый рулет очистить от ниток, охладить и нарезать порционными кусочками. Получается очень вкусно, сытно, а главное — быстро.
Куриный рулет с курагой в беконе
Ингредиенты:
- Куриное филе – 1 шт (200 — 250г)
- Горчица – 2 — 3 десертные ложки (в зависимости от ядрености горчицы)
- Соль – по вкусу
- Черный молотый перец – по желанию
- Бекон – 4 длинные полоски
- Курага – 40 г
- Чеснок – 2 зубчика
Способ приготовления:
- С начало мы с вами должны почистить два зубчика чеснока и помыть и замочить курагу.
- Позже уже набухшую курагу мелко порезать, а чеснок пропустить через чеснокодавку и все это смешать в миске.
- Филе куриное промыть под водой и просушить на полотенце. Затем все это отбить хорошенько с обоих сторон.
- Для того чтобы у вас не было брызгов на кухне положите мясо в полиэтиленовый пакет.
- Отбитое мясо следует посолить с обоих сторон, а внутреннюю часть филе обмазать горчицей.
- На краю филе выложить ранее полученную смесь из чеснока и кураги.
- Заворачиваем куриное мясо в рулет, а затем когда завернули рулет заворачиваем рулет в полоски бекона.
- Готовится такой рулет достаточно быстро в духовке при температуре в 180 градусов в течении 10 – 15 минут.
- При этом главное не передержите рулет в духовке, так как все соки из него могут выйти и он станет сухим.
- Ну вот и все наш рулет готов к поеданию. Дайте ему постоять 10 минут, и только потом подавайте на стол.
- Такой рулет можно подать как целым так и порезанным.
- Красивую сервировку еще никто не отменял и поэтому, если вы хотите, чтобы ваше блюдо выглядело еще аппетитнее, то нарежьте рулет мелкими дольками.
Куриный рулет с курагой и песто
Чтобы куриная грудка не получалась сухой и безвкусной, просто сделайте из нее рулетики с начинкой. Тогда она превратится в настоящее произведение искусства, которое не стыдно подать к праздничному столу. Чтобы узнать, как приготовить куриный рулет с курагой и песто, внимательно прочтите этот рецепт.
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 1 Штука (без кожи)
- Курага — 75 Грамм
- Петрушка — 1 Пучок
- Базилик — 1 Пучок
- Пармезан — 30 Грамм
- Чеснок — 2 Зубчика
- Оливковое масло — 100 Миллилитров
- Соль, перец — По вкусу
Способ приготовления:
- Куриную грудку вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Зачистите ее от пленок. Разрежьте вдоль на тонкие кусочки. Отбейте каждый кусочек филе, натрите солью и перцем.
- В небольшой емкости смешайте рубленые петрушку и базилик, пропущенный через пресс чеснок, добавьте тертый пармезан и залейте все это оливковым маслом. Тщательно перемешайте. Это будет ваш соус песто. Выложите по ложке соуса на каждый кусок птицы, хорошенько разровняйте.
- Курагу вымойте и обсушите. Нарежьте ее мелкими кубиками и выложите на каждый кусочек куриной грудки поверх соуса песто.
- Сверните каждый кусочек курицы так, чтобы получился рулетик. Закреплять его зубочистками или обматавать кулинарной нитью не надо, ведь для этого будет использоваться фольга.
- Заверните каждый рулетик в пищевую фольгу. Выложите их на противень. Разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов и запекайте в ней рулетики двадцать минут. Подавайте блюдо в горячем виде.
Рулетики из куриного филе с сыром и курагой
Вкуснейшие куриные рулетики с начинкой в духовке совсем не сложно приготовить с разнообразными наполнениями: грибами, орехами, сухофруктами. Но я предлагаю приготовить с пикантные восхитительные рулетики с сыром и курагой, так как сладость сухофруктов прекрасно сочетается с любым видом мяса, а сыр с чесноком придает тонкий острый вкус.
Ингредиенты:
- 2 куриные грудки, весом 500-600 гр;
- 100 г твердого сыра;
- по 50 г кураги и изюма;
- 1 зубчик чеснока;
- соль, черный перец;
- сливочное масло.
Способ приготовления:
- Приготовление куриных рулетов с сыром и курагой в духовке:
- Куриные грудки аккуратно отделить от костей, выложить на разделочную доску.
- Разрежьте каждую на две части. Отбейте в пласт молотком грудки, старайтесь не порвать нежное куриное мясо. Посыпьте солью и перцем.
- Курагу и изюм предварительно замочите в кипятке на 10 минут, затем нарежьте мелкими кубиками. Сыр натрите на мелкой терке вместе с чесноком.
- Отбитые пластинки курицы разрезайте на небольшие квадратики, выкладывайте на них 1 ч.л. начинки из сухофруктов, маленький квадратик сливочного масла и посыпайте натертым сыром.
- Сворачивайте рулетики и выкладывайте обжаривать в горячем, прямо раскаленном растительном масле на сковороду до образования нежно- румяной корочки.
- Затем перенесите все это добро противень, и минут 20 еще потомите в духовочке, можно еще сверху сырком присыпать.
- Аппетитные праздничные рулетики с сыром уже невероятно вкусно пахнут, и просятся к столу!.
- Подавайте их горячими, с гарниром, хотя они восхитительны и в холодном виде. Наши чудные рулеты по любому будут вкусными, а также отлично подходят к вину или шампанскому.
Классические рулетики с курагой
Мясо курицы довольно нейтрально по вкусу и очень хорошо сочетается с разными добавками и приправами. В этом рецепте мы предлагаем вам нафаршировать куриные бедрышки смесью из кураги, горчицы и карри. Попробуйте, вам непременно понравится!
Ингредиенты:
- 6 порций
- 6 куриных бедрышек (филе на коже или целых)
- 100 г кисло-сладкой кураги
- 1 ст. л. абрикосового джема
- 1 ч. л. зернистой горчицы
- 1/2 ч. л. порошка карри
- соль, свежемолотый черный перец
- оливковое масло «экстра вирджин»
- зеленый салат для подачи
Способ приготовления:
- Замочите курагу в горячей питьевой воде на 30 мин.
- Если вы используете целые куриные бедрышки, вырежьте из них кость.
- Положите на сложенную вдвое пленку бедрышки плашмя, накройте другим куском сложенной вдвое пленки и аккуратно, чтобы не повредить целостность кусков, отбейте скалкой.
- Удалите пленку, мясо посолите и поперчите.
- Измельчите размягченную курагу (без жидкости) в блендере, добавьте карри, горчицу и джем.
- На внутреннюю сторону бедрышек выложите начинку из кураги, сверните рулетиками и скрепите зубочистками. Читайте ещё: Куриные рулетики в сметанном соусе рецепт с фото.
- В сковороде разогрейте оливковое масло и подрумяньте на среднем огне рулетики со всех сторон.
- Затем убавьте огонь, накройте крышкой и жарьте еще 10-15 мин., периодически переворачивая, до полной готовности.
- Подавайте рулетики горячими, с зеленым салатом.
Ингредиенты для приготовления куриного рулета с курагой
- Филе куриное свежее 350–400 грамм
- Курага 100–120 грамм
- Сыр твердый 160–200 грамм
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Масло растительное рафинированное 10–20 миллилитров
Основные ингредиенты
Курица, Курага, Сыр
Порционность
3 порции
Распечатать списокНе подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Кухонные бумажные полотенца, маленькая миска, разделочная доска, кухонный нож, плоская большая тарелка – 2 штуки, пищевая пленка, кухонный молоток, средняя терка, кухонный стол, пищевая фольга, противень, духовка, кухонные прихватки, кухонные щипцы, блюдо для подачи, кондитерская кисть
Приготовление куриного рулета с курагой:
Шаг 1: подготавливаем курагу.
Курагу слегка промываем под проточной теплой водой и выкладываем в маленькую миску. Далее заливаем ее кипятком и оставляем в стороне на 5–7 минут до тех пор, пока сухофрукты не разбухнут.
Сразу же после этого аккуратно сливаем жидкость, а компоненты перемещаем на кухонные бумажные полотенца и даем полностью высохнуть. Тем временем подготовим куриное филе и сыр.
Шаг 2: подготавливаем твердый сыр.
Воспользовавшись средней теркой, натираем твердый сыр прямо на разделочной доске. Далее пересыпаем стружку в большую плоскую тарелку и на время оставляем в покое.
Шаг 3: подготавливаем куриное филе.
Куриное филе тщательно промываем под проточной теплой водой, вытираем кухонными бумажными полотенцами и выкладываем на разделочную доску. С помощью ножа очищаем мясо от жил, пленок, хрящей и лишнего жира. Теперь разрезаем грудку вдоль волокон, но не до конца, так, чтобы у нас получилась раскрытая книжка.
Далее покрываем куриное филе пищевой пленкой (чтобы не разбрызгивался сок во все стороны) и, воспользовавшись кухонным молотком, отбиваем мясо до тех пор, пока оно не станет в толщину примерно 0,5 сантиметров.
В конце натираем компонент с двух сторон небольшим количеством соли и молотого черного перца и перемещаем в свободную плоскую тарелку. Пусть полежит так 10–15 минут и пропитается специями.
Шаг 4: готовим куриный рулет с курагой.
Куриное филе выкладываем обратно на разделочную доску и начинаем формировать рулет. Вначале посыпаем поверхность мяса тертым сыром. Затем, накрыв все пищевой пленкой, чистыми сухими руками придавливаем все, чтобы последний компонент не выходил за границы, когда мы будем заворачивать грудку. После этого убираем пленку, а с одного края мяса в один ряд выкладываем курагу.
Далее плотно заворачиваем начинку в филе так, чтобы со стороны у нас получился рулет.
Затем на кухонный стол крест-накрест выкладываем два отрезка пищевой фольги. По центру размещаем куриный рулет и, воспользовавшись кондитерской кистью, смазываем его поверхность небольшим количеством растительного масла. Заворачиваем блюдо в фольгу так, чтобы нигде не было отверстий.
Теперь выкладываем швом вверх все на противень и выливаем сюда же немного обычной прохладной воды. Включаем духовку и разогреваем ее до температуры 170–180 градусов. Сразу же после этого ставим емкость на средний уровень и запекаем рулет на протяжении 30–35 минут. Внимание: если вы хотите, чтобы блюдо слегка подрумянилось, тогда за 7–10 минут до окончания приготовления с помощью кухонных прихваток достаем противень и аккуратно открываем сверху фольгу, чтобы вовнутрь попадал жар. Ставим емкость обратно и ждем, когда закончатся отведенные минуты. В конце выключаем духовой шкаф, а противень достаем и отставляем в сторону. Пусть куриный рулет слегка остынет.
Шаг 5: подаем куриный рулет с курагой.
Когда куриный рулет с курагой станет теплым, с помощью кухонных щипцов перекладываем его на специальную тарелку и, воспользовавшись ножом, нарезаем порционными кусочками.
Подаем блюдо к обеденному столу в качестве закуски к другой еде (например, картофельному пюре, вареному рису или же просто к салату из свежих овощей с хлебом). Кстати, рулетик получается очень вкусным и ароматным, так что им можно запросто угощать друзей за праздничным столом.
Приятного вам аппетита!
Советы к рецепту:
– для начинки подойдет любой сыр твердых сортов. Например, Костромской, Российский, Адыгейский, Мраморный и другие. Единственное, что может слегка измениться, так это привкус блюда. В зависимости от сыра он будет более соленым или сладковатым;
– чтобы конструкцию из фольги потом было легче открыть, можно рулет выложить по центру и в первую очередь завернуть вовнутрь более длинные края отрезков. Затем соединить короткие части фольги и свернуть тоже в рулет. Впоследствии мясо будет проще развернуть, когда в духовке будет высокая температура;
– если вы хотите угощать домочадцев и друзей холодными закусками, тогда необходимо рулет на некоторое время оставить в стороне, а только после нарезать его порционными кусочками.
Блюда из курицы считаются одними из самых востребованных в мире. Свою популярность они получили благодаря простоте приготовления и низкой калорийности.
Среди большого количества разнообразных рецептов выделяются аппетитные рулетики из курицы с курагой, приготовленные в домашних условиях. Одного их кусочка будет достаточно, чтобы сделать блюдо самым любимым среди всех остальных.
Рекомендации профессиональных поваров
Если начинающий кулинар хочет приготовить вкусное и оригинальное мясное блюдо, то ему обязательно нужно учитывать рекомендации профессиональных поваров. Они помогут понять тонкости приготовления рулетиков из курицы и избежать неправильных сочетаний ингредиентов.
Опытные кулинары советуют:
- Для приготовления куриных рулетов следует использовать охлаждённое мясо.
- Чтобы блюдо получилось максимально мягким и нежным, необходимо аккуратно отбить филе. Для этого его накрывают пищевой плёнкой и обрабатывают до толщины 5 миллиметров.
- Солить и приправлять курицу нужно сразу же после завершения подготовительного этапа.
- Если рулет готовят не из филе, а из фарша, то придать форму ему поможет пищевая плёнка.
- Начинку необходимо распределять равномерным тонким слоем. Это поможет ей быстрее приготовиться и не выйти за края рулета.
- Зафиксировать такое кулинарное изделие можно при помощи зубочисток или прочной нити.
- Само по себе куриное филе довольно сухое, поэтому его лучше всего предварительно замариновать. Для этого можно использовать смесь из белого вина, лимонного сока и приправ.
- Продолжительность готовки зависит от толщины рулетиков, а также выбранного способа термической обработки.
- Если нужно как можно быстрее подать к столу куриные рулетики, то их нужно обжаривать на сковороде. Если есть достаточное количество времени, то лучше их запечь в духовке или приготовить в мультиварке.
Рецепты приготовления в домашних условиях
Куриные рулеты с курагой можно приготовить несколькими способами. Все они делаются довольно быстро, поэтому порадовать своих родных таким блюдом можно не только в выходной, но и в будний день.
Классический способ
Этот вариант приготовления считается одним из наиболее простых и популярных. Он позволяет получить аппетитное блюдо, у которого будет хрустящая корочка и мягкая внутренняя часть. Такие рулеты сразу же становятся любимым блюдом людей всех возрастов.
Для приготовления нужно приобрести такие продукты:
- филе курицы — 2 штуки;
- курага — 10 штук;
- любой твёрдый сыр — 100 граммов;
- чеснок — 3 зубка;
- пшеничная мука — 100 граммов;
- сливочное масло — 100 миллилитров;
- свежая зелень, соль и чёрный молотый перец.
К курице подходит и множество других приправ, поэтому их можно смело добавлять в блюдо. При этом важно помнить, что обилие специй испортит рулетики и сделает их не такими вкусными.
Готовится блюдо по следующему рецепту:
- Куриное филе разрезают на несколько тонких кусочков.
- Затем его накрывают пищевой плёнкой и отбивают специальным молоточком. Если такого инструмента нет, то можно использовать любой тяжёлый кухонный предмет.
- Кусочки курицы раскладывают на столе, солят и посыпают чёрным перцем.
- После этого их переворачивают и повторяют все те же действия.
- Чеснок режут максимально мелко, а затем распределяют на все рулетики.
- Сыр натирают на мелкой тёрке и перекладывают в миску.
- Туда же добавляют измельчённую зелень и курагу.
- Ингредиенты тщательно перемешивают.
- На край каждого кусочка курицы выкладывают по 2 чайные ложки начинки.
- Ломтики мяса аккуратно заворачивают и формируют рулетики. При этом важно подвернуть края, чтобы расплавленный сыр не вытек наружу.
- Мясные изделия обвязывают ниткой или скрепляют при помощи зубочисток.
- В небольшую посуду насыпают муку, в которой обваливают куриные рулеты.
- На предварительно разогретую сковороду кладут сливочное масло.
- Как только оно растопится, начинают выкладывать рулеты.
- Жарят их с обеих сторон до румяной корочки.
- После этого их немного охлаждают и удаляют нитку.
- Готовое блюдо украшают зеленью и в горячем виде подают к столу.
С добавлением грибов
Курица прекрасно сочетается с различными ингредиентами, в том числе и с грибами. Такая комбинация позволит получить ароматное и питательное блюдо, которое украсит любой ужин. Сделать его можно из таких продуктов:
- 400 г куриного филе;
- 100 г шампиньонов;
- 10 штук кураги;
- 50 г сыра;
- 2 куриных яйца;
- 2 зубка чеснока;
- несколько веточек укропа;
- 6 столовых ложек панировочных сухарей;
- подсолнечное масло — 100 мл;
- приправы и соль.
Если кто-либо из членов семьи не любит шампиньоны, то их можно заменить любыми другими грибами. Отличное сочетание получится, если использовать белые грибы или лисички.
Готовится блюдо по следующей технологии:
- Филе курицы режут на кусочки, толщина которых не превышает полутора сантиметров.
- Затем каждый из них заворачивают в пищевую плёнку и отбивают с двух сторон. Делать это нужно аккуратно, чтобы не разорвать кусочки нежного мяса.
- После этого курицу вынимают из плёнки и помещают в маринад. Его можно приготовить из любых доступных ингредиентов.
- Примерно через 30 минут их дополнительно солят и перчат.
- Укроп мелко режут и складывают в миску.
- Аналогичные действия выполняют и с чесноком.
- Шампиньоны и курагу режут тонкими ломтиками.
- Сыр режут максимально тонкими пластинками или натирают на крупной тёрке.
- На замаринованные куски курицы выкладывают смесь из чеснока и зелени.
- Сверху неё кладут грибы и курагу.
- Завершают кулинарную композицию кусочки сыра.
- Затем мясо аккуратно заворачивают так, чтобы спрятать всю начинку.
- Края обматывают ниткой.
- В небольшую ёмкость разбивают куриные яйца, где их взбивают до однородности.
- В полученную массу окунают рулеты.
- После этого мясные изделия обваливают в панировочных сухарях.
- На сковороду наливают масло и нагревают до образования пузырьков.
- Затем выкладывают рулетики и обжаривают до появления хрустящей корочки. Для этого понадобится примерно 10 минут с каждой стороны.
- С готового блюда удаляют нитку.
- Куриные рулеты с курагой перекладывают на тарелку, которую украшают веточками укропа.
С различными овощами
Если кулинар хочет получить максимально сочные рулетики из курицы и кураги, то он обязательно добавит в начинку свежие овощи. Они не только придадут дополнительный вкус блюду, но и сделают его более полезным для здоровья.
Необходимые ингредиенты:
- курага — 50 граммов;
- куриная грудка — 0,5 килограмма;
- любой мягкий сыр — 0,2 кг;
- помидоры — 50 г;
- репчатый лук — 50 г;
- баклажан — 50 г;
- болгарский перец — 50 г;
- базилик и укроп — по 5 веточек;
- растительное масло — 0,1 л;
- лимонный сок и белое вино.
При желании можно добавить и другие овощи (кабачки, морковь, свёклу). При этом нужно будет корректировать пропорции продуктов, чтобы избежать избытка начинки.
Последовательность действий:
- Куриную грудку разрезают на более тонкие пластинки.
- После этого кусочки мяса заворачивают в пищевую плёнку и слегка отбивают.
- Затем их маринуют в лимонном соке и белом вине на протяжении 20−40 минут.
- За это время подготавливают продукты для начинки. Помидор режут тонкими полукольцами, а все остальные овощи — мелкими кубиками.
- Сыр натирают на крупной тёрке, а зелень измельчают.
- Курагу режут тонкими полосками.
- Отбитые и замаринованные кусочки курицы посыпают солью.
- Затем на них выкладывают помидорные полукольца.
- Поверх них помещают оставшиеся овощи.
- Верхний слой дополняют сыр и рубленая зелень.
- Куриное филе сворачивают в рулеты.
- Их края фиксируют зубочисткой.
- На сковороду наливают растительное масло и нагревают его.
- Затем выкладывают мясо с начинкой и на сильном огне обжаривают до полуготовности.
- Ёмкость для запекания в духовке смазывают растительным маслом.
- В неё равномерным слоем выкладывают рулетики.
- Блюдо ставят в предварительно разогретый до температуры 200 градусов духовой шкаф.
- Там рулеты готовят примерно 20 минут.
- Готовый продукт вынимают из духовки и удаляют зубочистки.
- После этого его можно подавать на стол с любым гарниром.
С целым куриным яйцом
Этот рецепт идеально подходит для какого-либо праздника. Готовое блюдо получается не только очень вкусным, но и имеет привлекательный внешний вид. Каждый из гостей сможет восхититься им, если попробует хотя бы несколько кусочков.
Во время приготовления будут использованы следующие продукты:
- куриное филе — 1 штука;
- курага — 5 штук;
- яйца — 2 штуки;
- мука и панировочные сухари — по 2 столовые ложки;
- растительное масло — 50 мл;
- сливочное масло — 50 г;
- укроп, специи и соль.
Такие пропорции ингредиентов рассчитаны на один большой рулет. Если есть необходимость приготовления большего количества этого лакомства, то нужно пропорционально увеличивать объёмы используемых продуктов.
Этапы готовки рулета:
- Одно яйцо варят вкрутую.
- Мясо тщательно моют водопроводной водой, а затем высушивают от лишней влаги.
- Куриное филе аккуратно отбивают, посыпают солью и специями.
- Аналогичные действия выполняют и для второй стороны кусочка.
- Укроп измельчают и равномерно раскладывают на мясе.
- То же самое делают и с курагой.
- Сваренное яйцо очищают от скорлупы и кладут в один из краёв куска филе курицы.
- Затем формируют рулет и посыпают его со всех сторон пшеничной мукой.
- В миску разбивают яйцо и смешивают его с солью.
- Рулет обмакивают в яичную смесь, а затем обваливают в панировочных сухарях.
- На сковороде греют растительное масло, в котором слегка обжаривают кулинарное изделие.
- После этого его помещают в предварительно смазанную сливочным маслом ёмкость.
- Посуду ставят в разогретую духовку и готовят примерно 30 минут.
- Блюдо аккуратно вынимают и охлаждают.
- Перед подачей на стол его разрезают пополам и украшают свежей зеленью.
С курагой и другими сухофруктами
Для всех любителей сухофруктов был придуман этот рецепт рулета из курицы. В него можно добавлять не только курагу, но и изюм, а также чернослив. Последний ингредиент прекрасно дополняет любые мясные блюда, поэтому его использование придаст готовому продукту привкус копчёности.
Для такого рулета нужно:
- мясо курицы — 400 граммов;
- чернослив, изюм и курага — по 70 граммов;
- твёрдый сыр — 100 граммов;
- натуральный майонез — 1,5 чайные ложки;
- красный и чёрный молотый перец, соль.
Для этого рецепта можно использовать сухофрукты, приготовленные различными способами. Опытные повара рекомендуют выбирать наиболее ароматные из них. Это придаст мясу особый вкус и гармонично соединит все ингредиенты начинки.
Сделать куриные рулеты с сухофруктами можно по такому рецепту:
- Чернослив замачивают в воде примерно на 10 минут.
- После этого его просушивают и разрезают пополам.
- Курагу также режут на 2 части, но при этом не используют предварительное замачивание.
- Куриное филе тщательно моют, просушивают бумажными полотенцами и отбивают до толщины 0,5 сантиметра.
- Куски мяса с обеих сторон посыпают красным и чёрным перцем, а также солью.
- Ту часть филе, на которой будет располагаться начинка, смазывают натуральным майонезом. Лучше всего использовать приготовленный своими руками.
- На филе поочерёдно выкладывают чернослив, курагу и изюм.
- Поверх сухофруктов насыпают тёртый сыр.
- Рулеты аккуратно скручивают, не забывая подворачивать края.
- Затем их заворачивают в фольгу и запекают в духовке при температуре около 200 градусов.
- Примерно через 35 минут рулет вынимают из духовки, разворачивают и охлаждают до комнатной температуры.
- После этого их перекладывают на красивое блюдо и украшают сухофруктами.
- Перед подачей на стол рулеты разрезают на порционные кусочки.
Рулетики из курицы с курагой — это мясное лакомство, которое прекрасно подходит для любого праздничного застолья. Оно не только обладает приятным вкусом, но и имеет аппетитный внешний вид. Благодаря этому блюдо быстро выделяют среди других и съедают в первую очередь.
Куриный рулет с сухофруктами
Нет результата
Посмотреть все результаты
Нет результата
Посмотреть все результаты
Нет результата
Посмотреть все результаты
Яксик — это разновидность корейского рисового пирога с клейким рисом, медом, орехами и сухофруктами. Это сладкое, вкусное угощение, полное вкуса и полезных ингредиентов. Даже название здоровое — на корейском языке як означает «лекарство», а сик — «еда». Корейцы давно считают, что мед — это лекарство, которое полезно для вашего здоровья, поэтому все, что с медом, полезно для вас. То же самое мы думаем и о ююбе и кедровых орехах, поэтому яксик полезен для вас.Это тоже вкусно!
Как и многие корейские домохозяйки, я готовил яксик в моей скороварке. Это очень легко сделать: просто смешайте все ингредиенты, включите скороварку и дайте ей поработать. Как сделать яксик с помощью скороварки ниже.
Но яксик, изготовленный в скороварке, не может сравниться со вкусом и текстурой яксика, приготовленного традиционным способом. Каждое зерно риса становится твердым и жевательным рисовым пирогом, а вкусы всех ингредиентов становятся более отчетливыми и живыми.
Какой бы способ вы ни решили сделать, я гарантирую, что вам понравится эта восхитительная, восхитительная закуска. Я делаю их много, а потом откладываю на завтрак или закуску, но они вкусные в любое время дня.
Наслаждайся моим рецептом! Дайте мне знать, как получается ваш яксик.
Ингредиенты (9 порций)
2 чашки клейкого риса, промыть и замочить в холодной воде на 5 часов
для карамельного соуса:
- ¼ чашки белого сахара
- ¼ стакана воды
для приправы соуса:
- ¼ стакана темно-коричневого сахара
- 2 столовых ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки виноградного масла (или растительного масла)
- 1 столовая ложка жареного кунжутного масла
- ½ чайной ложки порошка корицы
Фрукты, орехи, мед:
- 14-16 больших сушеных мармелад, промыть, посеять, разрезать пополам (или заменить их на 1 стакан сушеной клюквы)
- ¼ чашки изюма
- 2 столовые ложки сушеной клюквы (по желанию)
- ¼ чашки меда
- 2 столовые ложки кедровых орехов, кончики удалены
- 1 банка каштанов, натянутая
Проезд
Сделать карамельный соус:
- Добавить сахар и 2 столовые ложки воды в маленькую кастрюлю на сильном огне.Не перемешивайте, иначе сахар может кристаллизоваться.
- Когда он начнет кипеть, переместите кастрюлю, чтобы перемешать.
- 6 минут спустя он начнет пузыриться. Уменьшите огонь и перемешайте соус в кастрюле, чтобы смешать его.
- 2 минуты спустя, когда он становится немного дымным и становится темно-коричневым, снимите с огня. Добавьте 2 столовые ложки воды, наклоните и переместите кастрюлю, чтобы все хорошо перемешалось. Дать остыть.
Приправить соусом:
- Смешайте в небольшой миске коричневый сахар, масло, соевый соус, жареное кунжутное масло и коричный порошок, помешивая деревянной ложкой до полного растворения сахара.
Смешайте фрукты и орехи:
Сухофрукты делают отличную закуску или заправку для салата, но через некоторое время они становятся окаменелыми, твердыми версиями своего прежнего я. В этот момент большинство людей, вероятно, просто выбрасывают их, так как им неприятно жевать, когда их едят сырыми, и еще более неприятно есть в хлебе или готовить с другими ингредиентами.
Но секрет успеха при приготовлении и выпечке с использованием сухофруктов, будь то изюм, клюква, вишня, абрикосы, смородина, инжир или любые другие сухофрукты, заключается в том, чтобы переваривать фрукты перед добавлением их в рецепт.
Простой процесс регидратации состоит в замачивании фруктов в горячей жидкости, будь то вода, фруктовый сок или крепкий напиток. Кроме того, сухие фрукты также можно повторно гидратировать в процессе приготовления: в соках, приготовленных из тушеного мяса, в воде или бульоне, используемом для приготовления зерновых, таких как киноа или ячмень, и так далее.
Конечный результат приведет к пышным, полным фруктам, которые будут вкусными и сочными в любом рецепте.
Шаг 1: Измерьте сухофрукты
Поместите сухофрукты, необходимые для вашего рецепта, в миску или банку с достаточным пространством, чтобы полностью покрыть фрукты жидкостью.
Шаг 2: залейте кипящую жидкость поверх фруктов
Вы можете выбрать регидратацию сухофруктов фруктовым соком, вином, фруктовыми ликерами или крепкими напитками, такими как бренди, ром или бурбон. Фрукт впитает вкус жидкости, которую вы выберете, что также будет отражено в конечном продукте.
Шаг 3. Дайте фруктам впитаться.
Дайте фруктам впитаться в горячей жидкости в течение 10-15 минут. Сухофрукты начнут впитывать жидкость и размягчаться в течение первых нескольких минут.Вы заметите изменение внешнего вида сухофруктов, как по размеру, так и по яркости цвета.
Шаг 4: процедить жидкость
Опорожнить сухофрукты в ситечко, чтобы удалить лишнюю жидкость. Затем пересушенные фрукты готовы добавить в свой рецепт или похлопать в сухом виде и наслаждаться самим по себе.
Верхний ряд: сушеные фрукты. Нижний ряд: Регидратированные сухофрукты.Как видите, сухие фрукты при регидратации выглядят ярче и крупнее, и остаются такими же даже после оттока из жидкости.
Наслаждайтесь вашими обезвоженными фруктами
Нет ограничений ни по типам сухофруктов, которые вы можете регидрировать, ни по комбинациям жидкости и фруктов, которые вы можете приготовить. Тем не менее, обратите внимание, что регидратация сухофруктов не превращает обезвоженный плод магическим образом обратно в сам фрукт, как вы можете видеть на фото выше. Это, однако, вводит влагу обратно в плод. Это одновременно усиливает вкус и смягчает текстуру фруктов.
В следующий раз, когда вы попробуете такие рецепты, как квиноа с сухофруктами и медово-лаймовой заправкой или клюквенное печенье из белого шоколада с кусочками, не забудьте оживить сухофрукты дополнительным вкусом, прежде чем добавлять их в рецепт.Ваши вкусовые рецепторы (и ваша челюсть) будут вам благодарны.
Еще больше фруктовых хаков:
Хотите освоить Microsoft Excel и поднять свои перспективы работы на дому на новый уровень? Начните свою карьеру с помощью нашего учебного пакета Microsoft Excel Premium из нового магазина гаджетов для гаджетов и получите пожизненный доступ к более чем 40 часам базовых и дополнительных инструкций по функциям, формулам, инструментам и многому другому.
Купить (скидка 97%)>
Фото Джессики Бозе / Food Hacks ,Некоторые из измерительных инструментов, используемых в этих странах, даже различаются по размеру (1 стакан имеет следующие эквиваленты: США = 237 миллилитров, Великобритания = 284 миллилитра и Австралия = 250 миллилитров), поэтому несколько рецептов могут быть еще более запутанными. Большинство рецептов на COOKITSIMPLY.COM указывают более одной единицы на каждое количество ингредиента, которое вы можете использовать как сравнение, чтобы убедиться, что у вас есть правильное количество.
Жидкие единицы несколько менее сложны, чем стандартные пищевые единицы, но похожи с самого начала.Унции и миллилитры (жидкий эквивалент граммов) являются наиболее распространенными, хотя чашки также могут быть использованы.ложки часто используются для небольших количествах; выстрелы, джиггеры, брызги, тире, меры и тому подобное более заметно используется для приготовления напитков и коктейлей.
стандартных жидких единиц
| единиц вина и шампанского
метрических измерений
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ленивые бризоли рецепт с фото: Ленивый бризоль – пошаговый рецепт с фотографиями
Ленивый бризоль — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома я готовила двойную порциюВ блендер выкладываем фарш, яйца, молоко, соль, перец и 1 ч л растит масла. Перемешиваем до однородности Выливаем …
Ленивый бризоль — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома
я готовила двойную порцию
В блендер выкладываем фарш, яйца, молоко, соль, перец и 1 ч л растит масла.
Перемешиваем до однородности
Выливаем смесь на сковороду с небольшим количеством растит масла.
Жарим под крышкой несколько минут, на средне-маленьком огне.
Затем переворачиваем, жарим еще минуту-другую.
** У меня блин переворачивался не совсем легко-краешки оказались тонкие и просто отлетели от общей массы
Готовим начинку
Мелко режем шампиньоны
и немного их обжариваем.
Выкладываем в посуду, туда же порезанный соломкой огурец, сыр (можно любой), сметану, горчицу, измельченный чеснок и перемешиваем.
Начинка готова!
По желанию туда можно добавить ветчину .
На одну половину «блина» выкладываем начинку,
накрываем второй половиной,
закрываем крышку и через 1 минуту выключаем.
При подаче щедро посыпаем рубленным зеленым луком с петрушкой
Приятного аппетита!!!
Поделись рецептом с друзьями!
Ленивый бризоль — пошаговый рецепт с фото на сайте Рецепт Тут
Ленивый бризоль — красивое и очень вкусное блюдо своими руками, как будто прямо из ресторана.
Небольшой минус этого блюда в том, что если готовить несколько порций, это может занять очень продолжительное время. К тому же пока жарите следующий бризоль, первый уже остывает. Рекомендую готовить либо на нескольких сковородах, либо небольшое количество порций (2-3 порции).
| Время подготовки | Время приготовления | Общее время приготовления | Кол-во порций |
| 25 минут | 35 минут | 1 час | 2 |
Показать/скрыть ингредиенты
Ингредиенты для рецепта «Ленивый бризоль»Показать/скрыть этапы приготовления
Этапы приготовления- Достаем необходимые нам продукты.
- Смешаем блендером до однородной массы фарш, яйца, молоко, перец, соль и 1 чайную ложку растительного масла. Это будет у нас основа ленивого бризоля
- Теперь делаем начинку. Шампиньоны промываем, режем и обжариваем на растительном масле в сковороде. Выкладываем в миску.
- Режем соломкой маринованные огурцы и сыр, добавляем в миску к обжаренным грибам. Туда же кладем сметану, горчицу и измельченный чеснок. Солим, перчим по вкусу, заправляем майонезом и перемешиваем. Начинка для ленивого бризоля готова.
- Половником выливаем на сковороду, смазанную растительным маслом, мясную массу (как будто жарим блины). Жарим, прикрыв крышкой, несколько минут, после чего аккуратно переворачиваем на другую сторону и жарим еще некоторое время.
- На одну половину мясного блина выкладываем небольшое количество начинки и прикрываем ее сверху второй половинкой. Закрываем сковороду крышкой и жарим около минуты на небольшом огне. Такую же процедуру повторяем и дальше, насколько хватит мясной массы.
- Всё, ленивый бризоль готов. При подаче на стол, рекомендуется посыпать зеленью.
Это будет у нас основа ленивого бризоля
Ленивые бризоли рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: нет
Кухня: Французская
Кол-во порций: 6 порций
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты для ленивых бризолей на 6 порций :
Рецепт приготовления ленивых бризолей по шагам
Ленивые бризоли — это очень вкусное и сытное блюдо французской кухни, которое можно легко приготовить в домашних условиях. Их приготовление не займет много времени. Сначала разбиваем яйца в миску и добавляем к ним щепотку соли.
Наливаем туда молоко, кладём столовую ложку муки и хорошо взбиваем венчиком, чтобы не было комочков.
Должно получиться тесто как на блины.
На сковородку наливаем совсем немного подсолнечного масла, хорошо нагреваем и небольшими порциями наливаем яичную смесь. Обжариваем с одной стороны примерно 15 — 20 секунд, затем столько же с другой стороны.
Каждый раз, перед тем как налить очередную порцию, смазываем сковородку маслом. Должно получиться шесть блинчиков. Складываем их стопочкой.
Приготовим начинку. Мясо для фарша можно брать любое — свинина, говядина, курица или рыба. Фарш солим, по вкусу можно слегка поперчить или добавить приправу.
Делим фарш на шесть одинаковых частей. Кладём на каждый блин фарш.
В середину кладём натёртые на крупной тёрке солёные огурцы.
Сверху на огурцы выкладываем нарезанный полукольцами лук.
На лук выдавливаем немного майонеза.
Блинчик складываем пополам или сворачиваем в трубочку.
Сыр натираем на тёрке с маленькими отверстиями.
Укладываем бризольки в форму для запекания и посыпаем сверху сыром.
Накрываем крышкой или фольгой и ставим в разогретый до 180 градусов духовой шкаф примерно на 30 минут.
Ленивые бризоли готовы. Подавать к столу их лучше всего в горячем виде с овощами и зеленью. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное яйцо
21
19
1
259
Мука пшеничная
3
0
21
100
Лук репчатый
1
0
6
31
Соленые огурцы
1
0
3
13
Подсолнечное масло
0
17
0
153
Пищевая соль
0
0
0
0
всего в блюде:
56
132
37
1563
всего в 1 порции:
9
22
6
261
всего в 100 граммах:
6
14
4
162
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту
Нет комментариев и отзывов.
Вы можете быть первым!
Ленивый бризоль по пошаговому 🥝 рецепту с фото
Кухонная техника и утварь
- кухонные весы;
- глубокая емкость;
- разделочная доска;
- нож;
- вилка;
- столовая ложка;
- чайная ложка;
- терка;
- антипригарная сковорода;
- варочная поверхность.
Ингредиенты
- фарш – 100 г
- яйца – 2 шт.
- твердый сыр – 65 г
- соль – 1/3 ч. л.
- черный молотый перец – 1/4 ч. л.
- красный молотый перец – 1/4 ч. л.
- сметана – 3 ст. л.
- сушеный чеснок – 1 ч. л.
- укроп – 2 веточки
- огурец – 1 шт.
- помидор – 1 шт.
Пошаговое приготовление
Видеорецепт
Если у вас остались вопросы касательно процесса приготовления ленивого бризоля с овощной начинкой, предлагаем вам посмотреть видео с подробным рецептом этого блюда. Вы узнаете, в каких пропорциях необходимо смешивать ингредиенты и как правильно заворачивать готовые блинчики в рулет.
Бризоль – это сытное и сочное блюдо, которое можно приготовить как на завтрак, так и в качестве закуски на обед или ужин.
Теперь вы знаете простой рецепт этого мясного рулета и сможете постоянно баловать им себя и своих родных. Расскажите, какой фарш для рецепта вы выбрали и какой вариант начинки использовали? Остались ли вы довольны вкусом готового блюда? Оставляйте свой отзыв в комментариях.
Ленивые бризоли, рецепт с фото. Готовим дома по шагам
Ингредиенты
Фарш мясной(любой) – 100 г.
Яйцо куриное – 2 шт
Соль – по вкусу
Молоко – 2 ст. л.
Масло растительное –
Вариант горячей закуски, хотя и в холодном виде вкусно. Готовится очень просто в отличии от настоящих бризолей, приготовить которые достаточно технически сложно. А результат одинаковый. Количество ингредиентов дано на две штуки бризолей. Готовим.
Приготовление
Из одного яйца, столовой ложки молока и соли готовим омлет.
Вот так получается.
На каждый омлет тонким слоем кладем мясной фарш.
Сворачиваем рулетом, кладем в форму и запекаем в духовке 30 минут при температуре 180-190 градусов.
Готово! Просто, вкусно, полезно и симпатично.
«Ленивые» бризоли с фаршем / Блюда из мясного фарша / TVCook: пошаговые рецепты с фото
«Ленивые» бризоли с фаршем получаются сочными, сытными, очень аппетитными и вкусными.
Это блюдо подходит на обед и ужин как на повседневный, так и на праздничный стол.
Ингредиенты
Для блинов
- Яйца 3 шт.
- Молоко 3 ст. л.
- Соль щепотка
Для начинки
- Фарш 350 г
- Сыр (твердый) 50 г
- Сливочное масло 1 ст. л.
- Репчатый лук 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Для соуса
- Сметана 2 ст. л.
- Чеснок 1 зубчик
л.Приготовление:
1- Готовим начинку.
В фарш добавьте измельченный лук, натертый на крупной терке сыр, сливочное масло, соль и перец.
2- Жарим блины.
Приготовим блины. Для этого необходимо взбить венчиком яйца с молоком и солью. Разогреть сковороду, добавить растительное масло. Распределить один неполный черпак яично-молочной смеси по всей поверхности, жарить с двух сторон до золотистого цвета. Данное количество ингредиентов рассчитано на три блина.
3- Сворачиваем бризоли.
Фарш разделить на три части. Приготовьте соус, для этого в сметану выдавите чеснок и хорошенько перемешайте. Сметану можно заменить майонезом. На каждый блин распределить фарш по всей поверхности и смазать его сметанно-чесночным соусом. Помидор разрезать на небольшие дольки и выложить на край блина.
Блин свернуть рулетиком.4- Выпекаем.
Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить бризоли и отправить в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов. «Ленивые» бризоли с фаршем готовы! Всем приятного аппетита!
Поделиться рецептом
Распечатать весь рецепт Распечатать только ингредиенты
Ленивые бризоли в духовке: рецепт с фото
пошаговый рецепт с фотоЛенивые бризоли более просты в приготовлении, чем их родственники. Такое блюдо можно приготовить на обед или ужин, для близкого круга или для гостей. Суть приготовления проста – делаются яичные блинчики с начинкой из куриного фарша. Бризоли обжаривают на сковороде или запекают в духовке. Перед окончанием процесса приготовления можно присыпать рулетики тертым сыром и рубленой свежей зеленью.
Ингредиенты
- 4 куриных яйца
- 1 ч. л. соли
- 1 ч. л. специй
- 250 г куриного фарша
- 3 ст. л. масла для жарки
- 50 г твердого сыра
- зелень, овощи для подачи
л. солиПриготовление
1. В глубокую миску разбейте несколько яиц, добавьте соль и специи (0,5 ч. л. и 0,5 ч. л.). Размешайте хорошенько, можно использовать венчик или вилку.
2. Сковороду смажьте растительным или сливочным маслом, раскалите ее. Выливайте на раскаленную поверхность небольшие порции яичной массы. Когда блинчик «схватится», можно снимать его со сковороды. Рассчитывайте, что из одного яйца получается один блинчик.
3. Используйте готовый куриный фарш из филе либо перекрутите его самостоятельно. Подсолите его, добавьте специи и перемешайте.
4. Аккуратно намажьте фарш на яичный блинчик, тонким слоем. Можно намазывать ложкой, а лучше руками, чтобы не порвать блинчик.
5.
Сверните омлетный блинчик в рулет. Форму для запекания застелите фольгой и смажьте ее растительным или сливочным маслом. Выложите будущие ленивые бризоли «швами» вниз. Отправьте форму в разогретую духовку, до 180 градусов.
6. Натрите твердый сыр на мелкой терке и через 20 минут присыпьте им бризоли. Сорт сыра не имеет особого значения, главное, чтобы он хорошо плавился.
7. Спустя еще 10 минут ленивые бризоли будут готовы. Подавать их можно целиком или нарезав на кусочки. Также к ним можно подать соус – сметанный или чесночный.
КомментироватьNo votes yet.
Please wait…
Не представляю свою жизнь без кулинарии и фотографии. Люблю готовить что-то новое, но не забываю и про старую добрую кулинарную классику.
Смотрите ещё: Закуски
что это такое и как его приготовить?
Есть блюда, которые мы готовим в повседневной жизни, достаточно привычные и регулярно потребляемые, но не знакомые обычным поварам с точки зрения профессиональной кулинарии. Проще говоря, иногда мы что-то готовим, но даже не знаем, как это блюдо называется в кулинарии. Бризоль — одно из таких блюд, которое делал в своей жизни хотя бы пару раз каждый человек, который не посторонний готовит.
Бризоль, как уже можно догадаться по названию — еще один шедевр французской кухни.Скорее, это способ приготовления, а не конкретное блюдо, ведь готовить бризоль можно из любого мяса, птицы, рыбы. С французского слово бризоль переводится как «яичница, омлет», что также описывает и способ приготовления, технологию приготовления любых бризолей.
Практически любой повар хотя бы один или два раза в жизни жарил отбивные или филе в яйце, из которого готовится бризоль, но не все знают, что я делал, создавая блюдо с этим восхитительным ресторанным названием.
Но сегодня мы рассмотрим приготовление по канонам профессиональной кухни.
Бризоль готовится из отбивных, как уже говорилось, или филе, а также из начинки может быть что угодно, т.е. речь может идти о говядине, свинине, индейке, курице, рыбе и т. Д. Сделано по этой технологии это очень очень просто: основной продукт только что обжаренный в яйце, или лесанье (этот термин относится к взбитому яйцу, чтобы обмакнуть что-либо в молоке или сливках). Конечно, в итоге блюдо намного калорийнее, чем в случае с простыми отбивными, котлетами из мяса или жареными, но оно того стоит, и порой побалуйте себя этим вкусным!
Рецепты бризола
По канонам высокой французской кухни бризоль нужно подавать в виде рулетов и готовить, соответственно, в виде очень тонких лепешек — иначе они не свернутся в таком рулетике.Опишем как приготовление — классической бризолы, так и варианты более простые и применимые в домашней кухне.
Рецепт классических бриссолей из фарша
Вам понадобится: говяжий фарш 800г, майонез 200 г, сыр 160г, яйца 10, чеснок 3-4 зубчика, 2 больших помидора, масло растительное, кетчуп, перец, петрушка , поваренная соль.
Как приготовить бризоль по классическому рецепту. Добавьте фарш из 1 яйца, перец и соль, хорошо перемешайте, разделите на 10 равных частей и каждую скатайте в шар.Сыр натереть, помидоры нарезать кубиками и смешать с пропущенным через чесночный пресс майонезом. Яйца слегка взбить, взять 2 листа целлофана, на один выложить 1 шарик фарша, накрыть второй, раскатать мясо между листами в тонкий блин разглаживающими движениями тыльной стороной ножа или другого удобного предмета. 1 взбитое яйцо вылейте в плоскую тарелку, снимите целлофан с мясной лепешки с одной стороны и с этой стороны положите на яйцо в миске, снимите второй лист целлофана. С тарелки аккуратно выпустить лепешку в яйце на сковороде с маслом (разогретым), обжарить с одной стороны до тароменане, перевернуть на другую, обжарить и выложить лепешку со сковороды на блюдо с яйцом.Смажьте корж майонезно-чесночным соусом, кетчупом, посыпьте помидорами и сыром, скатайте в аккуратный рулет.
В принципе, приготовить классическую французскую бризолу не так уж и сложно, как видно из рецепта.
Для этого бризоль делать из любого мяса, в том числе и из рыбы. Но если вы опасаетесь сразу готовить такой вариант этого блюда, попробуйте сделать его упрощенный вариант.
Рецепт простой бризола из фарша
Вам понадобится: 120г любого мяса, 2 яйца, перец, масло растительное, соль.
Как приготовить бризол. Посолить яйца в миске, взбить. Разогреть сковороду с небольшим количеством масла, тонким слоем налить яйца, на одну половину яиц положить мясо, накрыть второй половинкой яичный блин, обжарить, перевернуть и обжарить вторую сторону. Бризоль нарезать кусочками и подавать с любым гарниром по вкусу.
Если вы считаете, что времени, затраченного на приготовление бризола, недостаточно для приготовления приготовленного мяса, рыбы или другого продукта, доведите его до готовности в духовке.
Часто приготовленные таким образом бризоли называют «ленивыми».Также называется бризоль, который готовится из цельного куска филе или кусков мяса.
Рецепт филе бризолы или говядины
Вам понадобится: 500 г рыбного филе или другого, или нарезки любого, 4 яйца, 2/3 стакана муки, 4 ст. масло растительное, перец, соль.
Как приготовить бризоль из отбивных или филе. Вилкой размешать до однородной массы яйцо, перец и соль. Размороженное филе или котлеты, запанированные в муке, обмакнутые в яйце, обмакнуть с двух сторон для выпуска из тарелки на разогретую сковороду с маслом, сверху вылить остатки яиц, быстро собрать их со сковороды на филе или стейк, Позарившись бризоль перевернуть и обжарить вторую сторону под крышкой 3-5 мин. Итак, приготовьте все филе или стейки.
Приготовьте к праздничному столу бризоль из кальмаров и гости будут поражены вашим кулинарным мастерством.
Рецепт бризолы из кальмаров
Вам понадобится: тушки кальмаров 1 кг, 2 яйца, 3 ст. мука, перец, соль, зелень, кляр — 2 яйца, мука, вода, перец, соль.
Как приготовить бризоль из кальмаров. Кальмары очищают от пленки, каждую тушку разрезают пополам и отбивают деревянным молотком так, чтобы ее площадь увеличилась примерно в 1,5 раза. Яйцо смешать с мукой, солью, водой, перцем к кляру, которое должно быть достаточно жидким.Каждую нарезку кальмаров обмакнуть в кляр, выложить на сковороду и обжарить до золотистого цвета с двух сторон, каждую после обжарки выложить в кастрюлю. На полчаса оставить приготовленные бриссоли из кальмаров — так они станут мягче и их легче скрутить в рулет. Роллы можно приготовить с любой начинкой на выбор, например, с сыром и чесноком.
Вот интересное блюдо — бризоль, простая и, в то же время, очень вкусная, приличная повседневная и праздничная еда. Готовьте новые блюда и наслаждайтесь разнообразием блюд для своей семьи, которые не только приятны, но и полезны!
Как приготовить куриный бризоль.Бризоль из куриного филе
Легко и сытно начать утро или укрепить силы в середине дня, домашние блюда из мяса помогают каждому. Любители хорошо прожаренных котлет и отбивных оценят тонкий вкус и аромат такого лакомства, как бризоль из куриного филе, приготовленного по простому рецепту.
Его делают из отобранного куска грудины, который слегка взбивают, обваливают в муке, опускают в яичное пюре, крекеров из белого хлеба и поджаривают.
Как приготовить бризоль из курицы и с чем есть
За необычным названием, которое в переводе буквально означает жареный в яйце, скрывается невероятно вкусное мясное угощение. В классическом варианте сочный бризоль из рубленого или рубленого куриного филе подается с домашним молочным соусом.
Однако это блюдо универсально, ведь к нему можно подать гарнир из тушеных кабачков, картофельного пюре или салата из свежих овощей, который всегда пользуется спросом.
У каждого домашнего повара, разбирающегося в горячих мясных блюдах, есть свой, не похожий ни на один другой, рецепт приготовления бризоля из куриного филе и даже из фарша.
Итак, кто-то предпочитает заворачивать битые куриные дольки в готовые яичные оладьи, а другие хозяйки обвалять сырое яйцо.
Настоящие гурманы в середину куриной отбивной предпочитают класть соленые огурцы, сыр, жаркое из грибов. Вариантов приготовления этого мясного угощения не меньше, чем у тех, кто любит ими полакомиться. Давайте экспериментировать!
Классический куриный бризоль: подробный домашний рецепт
Состав
- — 1 кг + —
- — 4-5 шт.+ —
- — 6 ст. л + —
- — около 100 мл + —
- Любимые куриные специи — 1/4 чайной ложки + —
- — около 1 чайной ложки + —
Как приготовить куриный бризоль пошагово по основному рецепту
Когда на соленья почти нет времени, а бутерброд не помещается в рот, мы предлагаем компромиссное решение в виде куриного бризоля.
Количество еды, предлагаемое в этом простом рецепте, достаточно, чтобы накормить пять голодных взрослых.
- Мясо очищаем от пленок и остатков жира, промываем, удаляем излишки воды льняным или бумажным полотенцем.
- Острым ножом разрежьте волокна кусочками.
- Каждую обернуть пищевой пленкой (чтобы кусочки остались целыми) и аккуратно отбить.
- Сырые яйца разбиваем в глубокую тарелку и взбиваем вилкой. Слишком усердствовать не стоит — достаточно смешать белковую и желточную части.
- В другую емкость насыпьте муку (ее нужно немного подсолить).
- Слегка добавить болтушку и приправить специями.
- Отправляем сковороду на огонь, вливаем часть масла.
- Берем отбитый кусок курицы, обмакиваем в муке так, чтобы он покрыл обе поверхности мяса, затем полностью обмакиваем в яйца.
- Подготовленный таким образом кусочек курицы кладем в хорошо разогретое масло и обжариваем с двух сторон до подрумянивания. Так поступаем со всеми частями.
Так поступаем со всеми частями.Куриные бризоли, приготовленные по этому простому рецепту, подаются горячими.Можно выложить их на противень, украсить сверху кружками сочных помидоров, посыпать ломтиками сыра и отправить в духовку на 5 минут.
А можно просто посыпать жареную брисолку мелко натертым сыром с высоким процентом жирности (он лучше плавится). С гарниром — свежесрезанные овощи, одним словом, будут вкусно!
Куриный бризоль: рецепт солений
Казалось бы, что может быть общего между яичным омлетом, курицей и солеными огурцами? Комбинируя такие разные элементы, мы получаем невероятно вкусное и сочное мясное угощение.
Более привычный вариант начинки — сыр или помидоры. Чтобы оладьи получились легкими, лучше взять сковороду с антипригарным покрытием и немного смазать маслом.
Подробнее о приготовлении и калорийности любимой закуски читайте в подробных статьях на сайте.
Состав
- Куриная грудка — 1 шт . ;
- Яйцо куриное большое — 1 шт .;
- Молоко — 50 мл;
- Соленые огурцы — 1 средний плод;
- Майонезный соус — 1-2 ст.л .;
- Масло растительное рафинированное — 2 ст. л .;
- Соль и перец молотый (черный) — щепотка.
Как приготовить в домашних условиях бризоль из куриного филе с оригинальной начинкой
- Промытое и высушенное сырое филе птицы мелко нарезать острым ножом, посолить и поперчить — дать настояться.
- А пока приготовьте яичные оладьи. Разбив яйцо, добавить к нему молоко, перемешать до однородной массы, немного посолить.
- В разогретую сковороду (диаметр 20 см, не более, иначе блин будет сложно перевернуть!) Залейте часть яичного пюре.Он должен полностью покрыть дно тонким слоем.
- Обжарить с двух сторон, вынуть из кастрюли, дать немного остыть.
- В готовый блин ровным слоем добавить измельченную куриную мякоть. Необязательно класть мясо на край, иначе оно может выпасть при жарке.
- Смажьте мясной слой майонезом — начинка будет более сытной.
- Огурцы нарезаем очень мелкой соломкой и кладем дольки в середину полуфабриката бризоля.
- Блин свернуть в аккуратный рулет.
- Приготовленные таким образом бризолки готовим в духовке. При температуре 150 ° C время запекания бризоля составит 10 минут.
Из указанного количества продуктов по предложенному рецепту получится всего 2-3 бризолы из свежей курицы. Мы подаем закуски на порционных тарелках, выложенных свежими листьями салата и тонко нарезанными помидорами.
Куриный бризоль с грибами: пошаговый рецепт с молочным соусом
На празднике гостей и самих себя вы можете побаловать себя особенным вариантом этого достаточно простого мясного угощения.Яиц нам понадобится столько, сколько мы будем делать порции солёного угощения с курицей, и молока — из расчета 1 ст. л.на 1 яйцо.
В качестве начинки предлагаем в мясные котлеты поджарить шампиньоны и нежный молочный соус.
Состав
Для бризеров
- Цыпленок без кожи — 500 г;
- Яйца крупные — 1 дюжина;
- Свежее коровье молоко — 10 ст. л .;
- Сыр твердый — 150 г;
- Шампиньоны обжаренные в масле — 200 г;
- Масло подсолнечное (без запаха) — 150 мл;
- Перец черный (молотый) — ½ ч. Ложки;
- Соль — примерно ½ чайной ложки;
- Зелень укропа — 50 г.
Для густого молочного соуса
- Молоко свежее — 0,5 л;
- Сливочное масло — 2,5 ст. л .;
- Мука высшего сорта — 2,5 ст. л .;
- Соль по вкусу.
Как самому приготовить сочный бризоль из курицы и грибов на праздник
Сначала делаем куриный бризоли
- Острым ножом промытую и высушенную мясную мякоть мелко нарезать. Необходимо добавить мясной ингредиент и приправить перцем.
- Ставим на огонь форму для блинов, капаем масло, распределяем по дну.Пусть нагреется, а пока приготовим «тесто» для блинов.
- Яйца необходимо смешать с молоком, посолить. Чтобы блины были более питательными, в болтушку можно добавить немного муки (1-2 ст. Л. С горкой).
- Вооружившись черпаком, испечь тонкие яичные оладьи. Пока они срабатывают, нужно дать им немного остыть.
- Выкладываем оладьи по одному, накрываем рубленым мясом, в середину кладем жареный гриб (не наливаем много масла — они нам не нужно «плавать») и немного натертого сыра.
- Заворачиваем блин рулетом и обжариваем каждый на сковороде 1-2 минуты для закрепления формы.
Приготовление молочного соуса
- На сухой сковороде (желательно с толстым дном) нагрейте муку на среднем огне, непрерывно помешивая. Индикатор готовности — приобретение приятного кремового оттенка.
- Дать муке немного остыть, посолить, добавить часть молока (теплого!), Чтобы тестообразная масса не была слишком густой.
- Во время разогрева влить оставшееся молоко и варить на слабом огне 5-6 минут.
- Выключить плиту, добавить масло, перемешать.
Теперь мы знаем, как приготовить праздничный вариант куриного бризоля и как его подавать. Лучше съесть это горячее лакомство, чтобы насладиться сочным мясом и плавленым сыром. Как холодная закуска — это тоже очень личное, особенно с теплым молочным соусом.
Для всех, кто любит мясные блюда, особенно курицу, предлагаем видео о приготовлении сочного куриного филе в соевом соусе. Это, конечно, не пустяк, но и получается очень вкусно, аппетитно и пикантно.
Котлеты, отбивные, гуляш — это далеко не полный перечень блюд, в которые можно превратить кусок отборного мяса птицы. Зная, как быстро приготовить классический куриный бризоль, можно бесконечно удивлять дом и гостей своей кулинарной фантазией.
Огурец, грибы, сыр, томатная начинка и домашние соусы придадут необычному блюду с итальянским акцентом новые вкусовые нотки, поддерживая его неувядающий гастрономический интерес.
Как еще можно приготовить курицу
Блюда из фарша, такие как тефтели, готовят во всем мире, но только в нашей стране такая еда приобрела статус национальной. Сегодня портал «Твой повар» поделится с вами опытом приготовления невероятно вкусных куриных котлет с различными дополнительными ингредиентами.
Бризоль — блюдо французской кухни, представляющее собой тонкий яичный блин с начинкой внутри. Вариантов его приготовления много. Сегодня я хочу предложить самый, на мой взгляд, самый простой и доступный способ — бризоль из куриного филе. Нужно только яйцо размешать с небольшим количеством сметаны, вылить в сотейник, сверху выложить кусок куриного филе и жарить несколько минут.
Добавьте в яичную смесь зелень, а начинкой можно будет любую: фарш, колбасу или колбасу, сыр, грибы, овощи. Представьте и порадуйте свою семью вкусными и простыми блюдами!
Состав
- яйцо 2 шт.
- сметана 2 ст. л
- зеленый лук 1 пучок
- масло растительное 0,5 ч. Л.
- куриное филе 100 г
Как приготовить бризоль из куриного филе
- Готовлю все необходимое.
-
Куриное филе разрезаю в горизонтальной плоскости на две части. -
Отбиваю молотком как можно тоньше, удобнее это делать через полиэтиленовый пакет. Размер филе должен составлять примерно половину диаметра сковороды (у меня сковорода 24 см). -
Яйца разбиваю в миску, добавляю сметану, соль и специи по вкусу. -
Перемешать вилкой до однородной массы. Залить нарезанным зеленым луком. -
Хорошо прогреваю сковороду с растительным маслом и заливаю примерно половину смеси.Отжимая, равномерно распределите яичную массу по ее дну. -
Немедленно намазать на половину фарша куриного мяса. -
Осторожно накройте второй частью и положите на тарелку. -
Те же манипуляции проделываю с оставшейся частью. Возвращаю в сковороду первый бризоль, убавляю огонь до среднего и обжариваю по 2 минуты с каждой стороны. Но здесь нужно смотреть на толщину курицы, чем она толще, тем больше времени уйдет на ее приготовление. -
Подаю сразу, добавляя свежие овощи, листья салата, зеленый лук.
В заметке:
- перед тем как запечь яичный блин, сковороду обязательно смазать маслом и разогреть,
- вместо сметаны можно использовать майонез.
Приготовить куриный бриз под силу любой хозяйке. Для создания этого блюда в домашних условиях требуется небольшое количество продуктов, а сама процедура приготовления совершенно несложная.Блюдо отлично подойдет как для угощения гостей, так и для семейного ужина.
Бризоль — это мясные лепешки, наполненные ароматной начинкой или залитые специальным соусом. Кстати, рецепт этого блюда практически не имеет аналогов по доступности с финансовой стороны. Его можно приготовить практически из любого мяса: курицы, свинины, говядины и даже рыбы.
Рассмотрим, как приготовить бризоль самостоятельно в домашних условиях. Существует несколько различных рецептов, из которых каждый сможет выбрать для себя наиболее понравившийся и доступный.
Приготовление классического бризоля: инструкция
Так называемым новичкам в приготовлении куриного бризоля, сначала рекомендуется ознакомиться с рецептом с пошаговым фото.
Процесс домашнего приготовления можно разделить на 2 основных этапа:
- Приготовление яичницы-болтуньи.
- Приготовление пломбы.
В совокупности для этого потребуются следующие продукты:
В первую очередь следует начать подготовку основы, куда в дальнейшем будет добавляться начинка.В емкости нужно тщательно взбить 1 яйцо, добавив 1 столовую ложку молока и специи по вкусу. После этого полученную массу необходимо обжарить с двух сторон на разогретой сковороде. Для этих целей рекомендуется использовать специальную блинницу.
То же самое проделать с еще 2 яйцами, а оставшиеся 3 кусочка взбить с мелко нарезанным шпинатом (такая же порция шпината на 1 яйцо и ложку молока) и тоже обжарить до схватывания яйца. В итоге у вас получится 3 простых блина-омлета и еще 3 с зеленью.
Теперь можно начинать. Для его приготовления следует перекрутить мясо или переложить приготовленное мясо в отдельную емкость, добавив соль, перец и мясные приправы.
После этого нужно добавить немного чистой прохладной воды, чтобы филе подходило для смазывания. Хорошо смешать.
Затем зелень измельчить и отдельно смешать с майонезом. Когда все компоненты готовы, их нужно соединить. То есть начинку нужно разложить на оладьи ровным слоем в последовательности: фарш — зелень в майонезе.После этого нужно завернуть блюдо в рулет и выложить тефтели в емкость, застеленную пергаментом для выпечки.
Бризоль ставим в разогретую до 180 ° С духовку, и пока он запекается, натираем сыр на крупной терке. Через 25 минут нужно посыпать фрикадельки сыром и подержать в духовке еще 5 минут. На этом рецепт создания бризоля завершен, осталось только подать его с подходящим гарниром.
Праздничный бриз
Рассмотренный выше рецепт классический, но если добавить в него грибы и пару простых ингредиентов, можно получить праздничное вкусное блюдо, которое обязательно удивит всех гостей.
Для его приготовления потребуются следующие компоненты:
Сначала курицу измельчить в фарш, а лук мелко нарезать. После того, как лук обжарится в масле, и когда он начнет приобретать золотистый оттенок, добавьте шампиньоны нарезанные. Возвращаемся к фаршу, солим и приправляем любимыми специями. Теперь отдельно приготовьте омлет из молока и яиц в соотношении 2: 1 соответственно. Тщательно взбив массу до однородной массы, ее нужно обжарить с 2 сторон на сковороде.
Делаем жир для блинов, смешивая мелко нарезанный чеснок, укроп и майонез. После этого начинаем собирать бризоль. Сначала на блин выкладывается куриный фарш, после — запекание грибов и соус. Аккуратно заверните его в печенье и отправьте на противне в разогретую духовку. Через 20 минут присыпать курицу грибным бризолем, посыпанным тертым сыром, и дать настояться 5 минут. Ароматное блюдо готово, можно подавать к столу и приступать к трапезе!
В заключение хотелось бы отметить, что куриный бризоль можно разнообразить с любыми продуктами, придумывая новые рецепты.
Например, в качестве дополнения к начинке отлично подойдет помидор или сладкий перец.
gotovimsrazu.ru
Рецепт бризоля из курицы
Бризоль из куриного филе [как приготовить] — пошаговый рецепт с фото
- Порций в упаковке: 4 порции
- Время приготовления: 60 минут
Штамп рецепта
Бризоль из куриного филе [как приготовить]
Ризол — это метод приготовления, распространенный во французской кухне.Со временем это слово стали применять к блюдам, приготовленным по этой методике. На самом деле все довольно просто: мясо, фарш или рыба обжариваются в омлете или заворачиваются после приготовления в яичный блин. Благодаря такому подходу блюдо получается невероятно нежным. Для приготовления бризоля из куриной грудки лучше использовать первый способ — сразу обжарить в омлете. Тогда все соки останутся внутри, а филе получится очень нежным и сочным. Согласитесь приготовить сочную грудку — задача не всегда выполняется!
Чтобы бризели были красивыми и аккуратными, лучше использовать небольшую сковороду и выпекать их по одному.
Состав
- Куриная грудка — 500 г
- Масло растительное — для жарки
- Яйцо — 2 шт.
- Мука — 2 ст.
- Соль, специи — по вкусу
Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях
- Итак, приступим. Лучше брать охлажденную, но замороженную, курицу — тогда ее нужно заранее разложить на столе. Не возбраняется использовать уже освобожденное от кожи и костей филе, тогда заморачиваться придется еще меньше.
Вам даже не понадобится нож, чтобы есть — так легко мясо отделяется от целого куска.fotorecepty.org
Бризоль с курицей
Наполним знакомый всем яичный омлет сытной мясной начинкой, скатываем рулет и подаем под заводным названием с французским звучанием. Тем, кто предпочитает украсить свою жизнь простыми доступными продуктами, превратить банальные блюда в оригинальные, пригодится куриный бризоль, пошаговый рецепт с фото которого приведен в статье.
Все, что вам нужно, это куриные яйца и фарш, капля масла, основные специи, пара веточек зелени, немного сметаны для нежного слоя. Обычно эти обычные запасы лежат в холодильнике. Без фарша, филе птицы нарезать, заменить рыбой, говядиной, кроликом, свининой. «Жареный в яйце, омлет», то есть лезон (яйцо, смоченное молоком / сливками для макания) — это бризоль.
Есть несколько способов приготовления: устранение довольно трудоемкое и не всегда гарантирующее отличный результат, советую универсальные и оптимальные. Отдельно обжариваются базовые омлеты, затем наносится начинка — сметана (или майонез) и фарш. Свернувшись калачиком, запекаем доп. Время в духовке. Булочки точно не развалятся, не лопнут, тщательно пропустят пар, сохранят сочность, вкус мяса и не вызовут вопросов по качественной прожарке мяса.
В фуршетное банкетное меню можно добавить вкусный куриный бризоль, после остывания разделить небольшими порциями — проткнуть вертелом, добавить кусочек маринованного огурца, тарелку маринованного овоща, колечко чили, кубик сыра, оливки или острые каперсы.
Состав
- куриный фарш 200 г
- яйца 3-4 шт.
- масло растительное 30 мл
- сметана 100 г
- укроп 4-5 веточек
- морская соль, перец по вкусу
Как приготовить куриный бризоль
Размер последнего рулета определяет диаметр выбранной формы. Отсюда посчитайте количество яиц, порцию начинки. Для шести-семи маленьких омлетов достаточно трех-четырех больших куриных яиц.
Часто омлет готовят на молоке, в моем примере — сметане, которая придает нежность, более сильное сливочное послевкусие. В рабочую посуду вбиваем яйца и вместе со сметаной, морской солью и черным острым перцем (молотым) тщательно взбиваем венчиком до однородной массы.
На слегка смазанной маслом сковороде попеременно выпекайте тонкие оладьи из омлета. Жидкое «тесто» вытащить ковшом, вылить на горячую поверхность, смазанную растительным маслом (жир, сало или сливочное масло — на выбор). Необходимо равномерно и тонко заполнить всю площадь.Поддерживаем умеренную температуру, после застывания снизу переворачиваем и сушим с обратной стороны. Сразу снимаем с плиты и обжариваем следующий — остужаем все омлеты.
Не теряя времени занимаемся начинкой для бризоли из курицы — пошаговый рецепт с фото продолжается. Если в закромах есть филе или курица, кусок нежирного мяса перекрутите через мясорубку, перемешайте по вкусу со специями. Ароматизированный куриный фарш перебрасывают из рук в руки, взбивая для лучшей пластичности.
Отдельно соединить густую сметану и мелко нарезанную зелень (укроп или другую). Многие отдают предпочтение майонезу со сметаной — решайте сами. Для сочности нужна дополнительная пропитка.
Заготовки помещаем внутрь жаропрочной формы или на противень, застеленный пергаментом. Отправляем на 15-20 минут в разогретую духовку, запекаем при температуре 190 градусов. Чтобы придать куриному бризолю пикантности, пошаговый рецепт с фото в моей версии предлагает за пять минут до окончания выпечки посыпать зрелыми сырными чипсами (пармезаном или другим плавким). Но это не правило, это добровольно.
Срезаем неликвидные края, подаем домашний куриный бризоль как тёплый, так и как холодный перекус. Во втором случае удобно нарезать небольшими «рулетиками» за один укус. Приятного аппетита!
volshebnaya-eda.ru
Бризоль из курицы: рецепт приготовления
Бризоль, кстати, это как жаркое и отбивная, не блюдо, а краткое описание приготовления. Как можно догадаться по названию, этот способ приготовления изобрели французы.
«Бризоль» в переводе означает просто «жареный в яйце».«Не правда ли, что такая технология приготовления не нова для вас? Сколько раз мы успевали, прежде чем класть отбивные, шницель, рыбу или овощи на сковороду, обмакивать их в слегка взбитое с солью яйцо. это тесто «lezon». Яичная скорлупа защищает жареный продукт от высыхания, насыщения излишками жира или разлома на куски. Многие продукты можно окунуть в сезон: грибы, брюссельская капуста, мясо, рыба, сыр. Но сегодня мы будем посмотрите, как приготовить куриный бризоль.
Вы можете задаться вопросом, для чего использовать тесто. Ведь курица — это уже довольно вкусный и нежный вид мяса. Зачем это яичное сопровождение? Объясняем: когда мы жарим простые отбивные, особенно на гриле, мясо сушится. Если добавить в сковороду жир (методом фритюрницы), то излишки масла проникнут в продукт, и котлета станет тяжелой для желудка. При жарке соленое яйцо образует как бы скорлупу, предохраняющую нежную курицу от чрезмерного высыхания.В результате блюдо остается сочным.
Конечно, яйцо немного увеличивает калорийность. Куриный бризоль имеет пищевую ценность 148 ккал против ста пятнадцати обычных «голых» отбивных. А если разнообразить кляр мукой, сливками или сыром, то на сто грамм продукта мы получим всего 183 калории. Но раз в неделю побаловать себя вкусняшками — не грех.
Как следует из названия, а точнее его перевода, «бриз-ол» — это что-то зажаренное в яйце. И так можно много чего приготовить.Но поскольку наша тема — как приготовить куриный бризоль, мы остановимся на этом виде мяса. Это могут быть кусочки (филе, грудка) птицы, а также фарш. Последний способ кулинары считают наиболее аутентичным. И рекомендуется не использовать мясорубку, а курицу мелко нарезать ножом. Чтобы блюдо было похоже на пирожок, в него добавляется сырое яйцо. Чаще всего после жарки доводят до полной готовности в духовке. На них кладут различные овощи и посыпают сыром.Классический рецепт бризоле предполагает складывание продуктов трубочкой, как блины. Как видите, технология жарки яиц открывает простор для воображения.
Начнем с самого простого способа приготовления. Возьмите пять куриных грудок, разрежьте каждую пополам вдоль волокон. Вымыть и высушить салфеткой. Хорошо отбьем каждый кусок мяса. Теперь делаем лезон: добавляем по вкусу три яйца и взбиваем венчиком. Не в пышной пене, как на бисквитном тесте, а слегка до первых пузырей. Разнообразить сезон можно специями (хотя бы черным перцем) и зеленью — базиликом или орегано.Чтобы тесто не растекалось по куриной отбивной, можно насыпать в него немного муки, буквально ложкой. Теперь приступаем к жарке. На сковороде разогрейте подсолнечное масло. Порезать по одному, обмакнуть в жидкое тесто и намазать горячим жиром. Обжарьте курицу в бризере по две минуты с каждой стороны, а затем переложите на противень. Два крупных помидора нарезаем широкими кольцами. Красиво выложить поверх куриной отбивной. Посыпать 200 граммами тертого сыра. Ставим противень с бризолями в разогретую духовку.Выпекать четверть часа при 200 ° С. Подавать с картофельным пюре или отварным рисом.
Триста граммов куриного филе пропускают через мясорубку. Добавить в фарш сырое яйцо, ложку панировочных сухарей, соль и различные специи. Замесите массу. Формируем коржи, которые кладем на смоченную решетку пароварки или обыкновенной сотейника. Налейте немного воды на дно блюда, чтобы ее уровень не доходил до мяса. Закройте крышку и доведите до готовности. Обваляем куриный бризоле и раскатываем на блюдо.Полить топленым маслом и посыпать рубленой зеленью. Украсить отварным рисом.
Не будем зацикливаться на грудке и филе. Попробуем приготовить вкуснейшие бризоли из печени птицы. Пропитать крошку белой булочки в молоке. Шестьсот грамм куриной печени измельчаем через мясорубку или в блендере. С луком сделайте то же самое. Сделайте фарш. Для этого соедините лук, печень и слегка отжатую булочку. Замесить, поперчить и посолить. В качестве теста мы будем использовать яйца, муку и соль.На сковороде разогреваем растительное масло. Из фарша формируем лепешки, обмакиваем в кляр и обжариваем с двух сторон до румянца.
К этому блюду отлично подойдет гарнир с картофельным пюре.
Если вы поищете куриный бризоль на кулинарных сайтах, фотографии подарят вам нечто поразительно похожее на обычные спринг-роллы. Кстати, это один из классических рецептов блюд. В чем разница между бризолем и блинами? Дело в том, что оболочка рулета — не тесто, а омлет.Учитывая, что яичница вкусная горячая, оставим на потом. А теперь перейдем к начинке. В 600 грамм куриного фарша добавляем по вкусу соль, перец, черный перец и сушеный базилик. Залить немного, четверть стакана кипяченой воды. Хорошо перемешайте фарш. В отдельной чашке смешайте 50 мл майонеза, щедрую щепотку нарезанного укропа и три измельченных зубчика чеснока. Теперь можно приступать к приготовлению омлета. Смешайте в чашке три яйца и 50 миллилитров молока, соль и перец.Небольшую сковороду для блинов разогреваем с маслом, наливаем на нее немного омлетной массы. Через 2-3 минуты аккуратно переверните. Обычно получается 3-4 оладьи. Выкладываем на них фарш, сверху кладем майонез. Заверните рулет, как шаурму. Выкладываем сырые бризоли в форму для запекания, предварительно застеленную пергаментной бумагой. Посыпать тертым сыром (его понадобится около 50 грамм) и поставить на сорок минут в духовку, разогретую до 200 С.
Так это называется, но надо потрудиться.Очищаем 200 г шампиньонов, обжариваем на растительном масле. Маринованный огурец нарезать соломкой, смешать с двумя столовыми ложками тертого сыра. В подготовленные грибы добавьте большую ложку сметаны и половину маленькой — горчицы, выдавите зубчик чеснока. Смешайте обе массы. Это начинка. А теперь готовим собственно блины. В трех больших ложках фарша вбиваем два яйца. Посолить, приправить любимыми специями. Разводят со столовой ложкой молока и чая — растительным маслом. Обжарить под крышкой с одной стороны.Переворачиваясь, стоим буквально 1-2 минуты. А теперь внимание: прямо в кастрюлю кладем начинку на бризоль из курицы так, чтобы была занята только половина круга. Накрыть свободным концом и подержать под крышкой около минуты. При подаче полукруги полить маслом и посыпать зеленым луком.
Голландский сыр (150 грамм) нарезают тонкими пластинами. Подбираем несколько красивых веточек петрушки. Два помидора нарезаем круглыми дольками. Чтобы жарить курицу в бризере, нам понадобится чашка и плоская тарелка.Ставим на огонь сковороду для блинов, добавляем немного растительного масла. Разбейте яйцо в чашку. Слегка встряхните, чтобы белок и желток хорошо перемешались. Вылить на плоскую тарелку. Намазать куриной начинкой немного. Тарелку осторожно наклоните над сковородой, чтобы содержимое не соскользнуло, а аккуратно соскользнуло в нее. Обжарить с двух сторон. Пока мясной блин еще горячий, положите в него сыр, петрушку и кружочек помидора и сверните в рулет.
Сколько существует чудесных блюд, для приготовления которых используется духовка.Сегодня предлагаем вам немного расширить свой кулинарный кругозор и узнать, как приготовить такое вкусное блюдо, как куриный бризоль в духовке с сыром. Казалось бы, ингредиенты все обычные и доступные, но результат настолько потрясающий и вкусный, что наверняка захочется повторять процесс приготовления снова и снова.
Пошаговый рецепт куриного бризоли с сыром в духовке
Состав
- — 0,7 кг + —
- — 8 шт.+ —
- — 8 ч. Л. + —
- -1 голова + —
- — 200 мл + —
- — одна целая гроздь + —
- — 150-200 г + —
- — вкус + —
- — 1-2 ломтика + —
- — для жарки + —
Как приготовить вкусный бризоль из куриного мяса с тертым сыром своими руками
Прежде чем приступить к описанию процесса приготовления бризоли, несколько слов о выборе курицы для этого блюда.«Ваш повар» рекомендует использовать филе тушки — мы будем использовать майонезный соус, он выравнивает сухость мяса.
Если вы решили приготовить бризоль с более жирным мясом, например, с рулькой, то майонез стоит заменить сметаной.
- Сначала приготовьте фарш. Сделать это можно при помощи мясорубки, либо просто с помощью острого ножа. Промытое и очищенное от сухожилий мясо измельчаем и перекладываем в глубокую посуду.
- Снимите кожуру с лука и очистите дольки чеснока.Выложите их в чашу блендера. Сюда же добавьте зелень, немного соли, перца и любимые приправы. Все измельчить и перейти к мясу.
- Майонез налить в миску, хорошо перемешать и убрать в холодильник на полчаса-час. А пока готовим омлеты.
- В небольшую емкость разбить одно яйцо, влить чайную ложку молока, добавить щепотку соли и перца, хорошо взбить.
- Смазать чистую сковороду небольшим количеством подсолнечного масла и обжарить наше яйцо с двух сторон.Повторить еще 7 раз.
- Застилаем противень пергаментной бумагой, ставим духовку на разогрев до 190 градусов.
- Вытаскиваем начинку из холодильника. Берем первый омлет, выкладываем мясную массу набок и сворачиваем в трубочку. Укладываем «швом» на противень и повторяем все с оставшимися омлетами.
- Укладываем трубочки максимально плотно друг к другу, а затем присыпаем их сверху тертым сыром на крупной терке.
- Отправляем блюдо запекаться примерно на четверть часа. За это время сыр должен полностью расплавиться и подрумяниться.
Такой куриный бризоль в сырной печи обычно подают с овощным гарниром или пюре. Благодаря тому, что мы использовали майонез, начинка тюбика получится сочной и очень ароматной, а значит, и ваш дом, и гости обязательно останутся в восторге от этого блюда!
Бризоль, кстати, похож на жаркое и отбивную, не блюдо, а краткое описание приготовления.Как можно догадаться по названию, этот способ приготовления изобрели французы. «Бризоль» в переводе означает просто «жареный в яйце». Разве не правда, что такая технология приготовления для вас не новость? Сколько раз у нас было, прежде чем класть отбивные, шницель, рыбу или овощи на сковороду, обмакивать их в слегка взбитое с солью яйцо. Французы называют это тесто «lezon». Яичная скорлупа предохраняет обжаренный продукт от высыхания, насыщения излишками жира или разрушения на куски. В сезон можно макать многие продукты: грибы, брюссельскую капусту, мясо, рыбу, сыр.
Но сегодня мы рассмотрим, как приготовить куриный бризоль.
Зачем мне лезон?
Вы можете задаться вопросом, для чего использовать тесто. Ведь курица — это уже довольно вкусный и нежный вид мяса. Зачем он нужен из яйца? Объясняем: когда мы жарим простые отбивные, особенно на гриле, мясо сушится. Если добавить в сковороду жир (методом фритюрницы), то излишки масла проникнут в продукт, и котлета станет тяжелой для желудка. При жарке соленое яйцо образует как бы скорлупу, предохраняющую нежную курицу от чрезмерного высыхания.В результате блюдо остается сочным. Конечно, яйцо немного увеличивает калорийность. Куриный бризоль имеет пищевую ценность 148 ккал против ста пятнадцати обычных «голых» отбивных. А если разнообразить кляр мукой, сливками или сыром, то на сто грамм продукта мы получим всего 183 калории. Но раз в неделю побаловать себя вкусняшками — не грех.
Общие основы кулинарии
Как следует из названия, а точнее его перевода, «бриз-ол» — это что-то жаренное в яйце.
И так можно много чего приготовить. Но поскольку наша тема — как приготовить куриный бризоль, мы остановимся на этом виде мяса. Это могут быть кусочки (филе, грудка) птицы, а также фарш. Последний способ кулинары считают наиболее аутентичным. И рекомендуется не использовать мясорубку, а курицу мелко нарезать ножом. Чтобы блюдо выглядело как котлеты, в него добавляют. Чаще всего после жарки доводят бризоли до полной готовности в духовке. На них кладут различные овощи и посыпают сыром.Классика предполагает складывание продуктов наподобие блинов. Как видите, технология жарки яиц открывает простор для воображения.
Куриный бризоль
Начнем с самого простого способа приготовления. Возьмите пять куриных грудок, разрежьте каждую пополам вдоль волокон. Вымыть и высушить салфеткой. Хорошо отбьем каждый кусок мяса. Теперь делаем лезон: добавляем по вкусу три яйца и взбиваем венчиком. Не в пышной пене, как на бисквитном тесте, а слегка до первых пузырей. Разнообразить сезон можно специями (хотя бы черным перцем) и зеленью — базиликом или орегано.
Чтобы тесто не растекалось по куриной отбивной, можно насыпать в него немного муки, буквально ложкой. Теперь приступаем к жарке. На сковороде разогрейте подсолнечное масло. Порезать по одному, обмакнуть в жидкое тесто и намазать горячим жиром. Обжарьте курицу в бризере по две минуты с каждой стороны, а затем переложите на противень. Два крупных помидора нарезаем широкими кольцами. Красиво выложенный сверху Посыпать 200 граммами тертого сыра. Ставим противень с бризолями в разогретую духовку. Выпекайте четверть часа при 200 ° С.Подавать с картофельным пюре или отварным рисом.
Бризоли на пару
Триста граммов куриного филе пропускают через мясорубку. Добавить в фарш сырое яйцо, ложку панировочных сухарей, соль и различные специи. Замесите массу. Формируем коржи, которые кладем на смоченную решетку пароварки или обыкновенной сотейника. Налейте немного воды на дно блюда, чтобы ее уровень не доходил до мяса. Закройте крышку и доведите до готовности. Обваляем куриный бризоле и раскатываем на блюдо.
Полить топленым маслом и посыпать рубленой зеленью. Украсить отварным рисом.
Куриный бризоль: рецепт из печени
Давайте не будем зацикливаться на грудке и филе. Попробуем приготовить вкуснейшие бризоли из печени птицы. Пропитать крошку белой булочки в молоке. Шестьсот грамм куриной печени измельчаем через мясорубку или в блендере. С луком сделайте то же самое. Сделайте фарш. Для этого соедините лук, печень и слегка отжатую булочку. Замесить, поперчить и посолить.В качестве теста мы будем использовать яйца, муку и соль. На сковороде разогреваем растительное масло. Из фарша формируем лепешки, обмакиваем в кляр и обжариваем с двух сторон до румянца. К этому блюду отлично подойдет гарнир с картофельным пюре.
Омлет с птичкой
Если вы поищете на кулинарных сайтах куриный бризоль, то на фотографиях вы увидите нечто поразительно похожее на обычные спринг-роллы. Кстати, это один из классических рецептов блюд. В чем разница между бризолем и блинами? Дело в том, что оболочка рулета — не тесто, а омлет.
Учитывая, что яичница вкусная горячая, оставим на потом. А теперь перейдем к начинке. На 600 грамм добавляем по вкусу соль, перец, молотый черный перец и сушеный базилик. Залить немного, четверть стакана кипяченой воды. Хорошо перемешайте фарш. В отдельной чашке смешайте 50 мл майонеза, щедрую щепотку нарезанного укропа и три измельченных зубчика чеснока. Теперь можно приступать к приготовлению омлета. Смешайте в чашке три яйца и 50 миллилитров молока, соль и перец. Небольшую сковороду для блинов разогреваем с маслом, наливаем на нее немного омлетной массы.Через 2-3 минуты аккуратно переверните. Обычно получается 3-4 оладьи. Выкладываем на них фарш, сверху кладем майонез. Заверните рулет, как шаурму. Выкладываем сырые бризоли в форму для запекания, предварительно застеленную пергаментной бумагой. Посыпать тертым сыром (его понадобится около 50 грамм) и поставить на сорок минут в духовку, разогретую до 200 С.
Ленивый бризоли
Так это называется, но придется потрудиться. Очищаем 200 г шампиньонов, обжариваем на растительном масле.Маринованный огурец нарезать соломкой, смешать с двумя столовыми ложками тертого сыра. В подготовленные грибы добавьте большую ложку сметаны и половину маленькой — горчицы, выдавите зубчик чеснока. Смешайте обе массы. Это начинка. А теперь готовим собственно блины. В трех больших ложках фарша вбиваем два яйца. Посолить, приправить любимыми специями. Разводят со столовой ложкой молока и чая — растительным маслом. Обжарить под крышкой с одной стороны. Переворачиваясь, стоим буквально 1-2 минуты.А теперь внимание: прямо в кастрюлю кладем начинку на бризоль из курицы так, чтобы была занята только половина круга. Накрыть свободным концом и подержать под крышкой около минуты. При подаче полукруги полить маслом и посыпать зеленым луком.
Летний бриз
Голландский сыр (150 грамм) нарезать тонкими пластинами. Подбираем несколько красивых веточек петрушки. Два помидора нарезаем круглыми дольками. Чтобы жарить курицу в бризере, нам понадобится чашка и плоская тарелка.
Ставим на огонь сковороду для блинов, добавляем немного растительного масла. Разбейте яйцо в чашку. Слегка встряхните, чтобы белок и желток хорошо перемешались. Вылить на плоскую тарелку. Намазать куриной начинкой немного. Тарелку осторожно наклоните над сковородой, чтобы содержимое не соскользнуло, а аккуратно соскользнуло в нее. Обжарить с двух сторон. Пока мясной блин еще горячий, положите в него сыр, петрушку и кружочек помидора и сверните в рулет.
Ленивые рецепты Ланетт — MAGIC 98 — 98.1 WISM-FM
Ланетт Хансен из Magic Morning Show далеко не ленивая… но ее рецепты? Не так много.Ниже приведены « ленивых рецептов Ланетт », большинство из которых — это всего лишь три простых ингредиента!
Lazy Pizza Bubble Up Bake от Lanette
Это действительно пицца с глубоким блюдом в деконструкции. Это мило … и ТАК лениво. Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт !
Lazy SpaghettiO’s Pie Ланетт
Magic 98 подруга, Лори , поделилась этим с нами… после того, как увидела это на Facebook!
Вам понадобится…
Пирог
2 банки спагетти с фрикадельками
Моцарелла измельченная
4 куска хлеба
Масло
Чесночная соль
Вылейте 1 банку Spaghettio’s в тесто для пирога, налейте 2 TB молока в Spaghettio’s и перемешайте.
Сверху посыпьте чесночным порошком по вкусу. Сверху посыпьте тертой моцареллой.
Налейте вторую банку Spaghettio’s, добавьте чесночный порошок и моцареллу.
С четырех кусков хлеба срезать корочки, масло и посыпать чесночным порошком. Добавьте к пирогу Спагеттио.
Выпекайте при температуре 350 ° C в течение 20-25 минут… пока хлеб не станет золотисто-коричневым.
Ленивый сырный колбасный суп от Lanette
По виду и вкусу он выглядит так, как будто вы потратили на него полдня. Не говори им, что это ЛЕНЬ !! Щелкните здесь, чтобы просмотреть рецепт.
Lanette’s Lazy White Chicken Chili
Это просто ленивый развлечение! Выкиньте эти пять вещей в мультиварку и наслаждайтесь…
- 1 фунт куриных грудок (или куриных бедер) без костей и кожи
- 2 маленькие банки зеленого чили (или 1 банка сальсы верде)
- 2 банки белой северной фасоли, сушеные
- Куриный бульон 6 стаканов
- 2 ч. Л. тмин
Л. тминГотовьте на медленном огне в течение 8 часов, затем измельчите курицу и подавайте с любимой начинкой, кукурузным хлебом или чипсами из тортильи. (Из неожиданно домашней кухни)
Lanette’s Lazy Chicken Teriyaki
Кто знал, что Терияки такой ленивый! Щелкните здесь, чтобы просмотреть рецепт.
Lazy Calzones Ланетт
Обычно вы заказываете что-то в ресторане … теперь вы можете приготовить этот ленивый рецепт дома! Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт!
Ланетт «Ленивый медово-чесночный жареный картофель»
Пропустите вынос и взбейте это… Нажмите здесь, чтобы увидеть полный рецепт!
Кабачок с начинкой от Ланетт
Это старый семейный рецепт.Я не называю свою бабушку ленивой … но это довольно простой и вкусный рецепт.
Ленивые куриные рулетики в форме полумесяца Ланетт
В этом восхитительном, ленивом рецепте пять ингредиентов.
Щелкните здесь, чтобы увидеть полный рецепт !
Ленивое мороженое Ланетт
Это три ингредиента, без взбивания. Смешайте и заморозьте! Идеально, чтобы охладиться в эти теплые летние дни. Щелкните здесь, чтобы увидеть полный рецепт!
Lanette’s Lazy Pumpkin Mac & Cheese
Осенний поворот в любимой семье! Щелкните здесь, чтобы увидеть полный рецепт .
Ленивые сэндвичи с курицей Lanette
С более прохладной погодой … мы начинаем жаждать комфортной еды. Да, нужно планировать заранее, но это так лениво, всего пять ингредиентов и так вкусно.
Чашки для ленивых яблочных пирогов Lanette
Всего два ингредиента для этого ленивого угощения! Щелкните здесь , чтобы увидеть полный рецепт.
Запеканка «Ленивый рамэн» Ланетт
Щелкните здесь , чтобы увидеть полный рецепт!
Торт «Ленивый тыква» Ланетт
Приготовьте тыквенную приправу «Ленивый» с этим сладким угощением! Щелкните здесь , чтобы просмотреть рецепт.
Запеканка с ленивым гамбургером Lanette
Это сыр, это паста, это гамбургер, это ЛЕНИН! Щелкните здесь , чтобы увидеть полный рецепт!
Ленивый запеченный цыпленок «Цезарь» от Lanette
Четыре ингредиента… и, скорее всего, они уже у вас в холодильнике или морозильной камере. Ужин накрыт сегодня вечером! Щелкните здесь , чтобы узнать рецепт!
Ленивая говядина и брокколи Ланетт
Этот рецепт для бездельника понравится каждому.Мама для победы! Щелкните здесь , чтобы просмотреть рецепт.
Ролл-ап с лазаньей и ленивым пепперони от Lanette
В основном это презентация … вашей семье понравится этот восхитительный, веселый, маленький ролл-ап, который, к тому же, тоже ЛЕНИВШИЙ. Щелкните здесь , чтобы узнать рецепт!
Lanette’s Lazy One Pan Cheesy Chicken, брокколи и рис
Нажмите здесь , чтобы увидеть полный рецепт!
Ленивая колбаса Ланетт и цуккини
Одна сковорода, пара ингредиентов и ленивый ужин, который всем понравится! Щелкните здесь , чтобы просмотреть рецепт.
Lazy Energy Balls Lanette
Вы можете добавлять или не добавлять много различных ингредиентов. Я бросил туда протеиновый порошок и крейсины. Они отлично подходят для взрослых и детей, и они хорошо замерзают (и отлично подходят прямо из морозильной камеры). Что-нибудь вкусненькое полезное и ленивое ! Бонус! Щелкните здесь , чтобы просмотреть рецепт.
Пакетики из фольги с курицей и овощами от Lanette
Ленивое приготовление, ленивое приготовление, ленивая уборка… счет! Щелкните здесь , чтобы просмотреть рецепт.
Lazy French Dip Lanette
Окунитесь в ленивое наслаждение. Щелкните здесь , чтобы узнать рецепт!
Ленивая колбаса, зеленая фасоль и картофельная запеканка Ланетт
В этом обеде каждый найдет что-то для себя! Давай, ленись! Щелкните здесь , чтобы просмотреть рецепт.
Овсяное печенье с бананом и ленивым арахисовым маслом от Lanette
Эмоциональное питание во время пандемии может быть сладким и ленивым! Щелкните здесь , чтобы узнать рецепт!
Салат «Ленивый арбуз» Ланетт
Красное, белое и синее восхищение. Щелкните здесь , чтобы узнать рецепт!
Popsicles Lanette’s Lazy Strawberry-Mango
Кто знал, что идеальное летнее угощение может быть таким ленивым !! Щелкните здесь , чтобы просмотреть рецепт.
Итальянские подводные лодки Lanette’s Lazy Sheet Pan
Сегодня в честь Национального дня пикника! Отнесите их на задний двор на пикник… будьте готовы отбиваться от соседей. Щелкните здесь , чтобы просмотреть рецепт.
Ленивая запеканка на миллион долларов от Lanette
Вы почувствуете себя на миллион долларов, когда сделаете это для своей семьи, и им это понравится! Щелкните здесь, чтобы увидеть полный рецепт.
Lazy BLT Tacos Ланетт
Серьезно…. идеально ленивый и приятный на лето. Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт!
Lazy Beef Ramen Noodle Noodle Stir Fry от Lanette
Наконец-то! Вы можете использовать случайный рамен, который слишком долго хранился у вас в кладовой. Щелкните здесь, чтобы просмотреть рецепт.
Ленивый черничный хлеб от Lanette
По вкусу он похож на восхитительную лепешку из вашего любимого кафе… но гораздо более ленивый. Щелкните здесь , чтобы узнать рецепт!
Crockpot Taco Tator Tot Bake
Интересно сказать.Лень сделать. Вкусно поесть… от слушателя, Рокси!
1 фунт говяжьего фарша или индейки (я использовал индейку)
1 упаковку приправы для тако
1 пакет объемом 32 унции замороженные котлеты татор
1 банка супа с сыром чеддер (или сыр начо для добавления немного специй)
2 чашки сыра (я использовал со- jack, но что бы у вас ни было)
Обжарить мясо, процедить, добавить приправу тако.
Смешайте со всеми ингредиентами в большой миске, удерживая одну чашку сыра. Вылейте все в смазанную маслом мультиварку, посыпьте сверху сыром и варите на медленном огне 4-5 часов.Это круто и так лениво! Я также добавил в него банку мексикорна и полил его небольшим количеством сметаны или сальсы.
Запеканка с перцем и ленивым фаршем от Ланетт
Для этого потребуется одна кастрюля, плита и голодный живот. Щелкните здесь , чтобы узнать рецепт!
Ленивый взбитый кофе Lanette
Всего 5 ингредиентов для этого сладкого угощения. Щелкните здесь , чтобы узнать рецепт!
Хлеб с ленивым арахисовым маслом от Lanette
Ленивый, вкусный… и Кето одобрено! Никакой муки и всего пара граммов углеводов на ломтик. Щелкните здесь , чтобы узнать рецепт!
Lazy Coffee Creamer от Lanette
При ограниченных количествах продуктовых магазинов и ограниченных сроках доставки… одной из вещей, которые нам постоянно не хватало, были сливки для кофе.
Теперь, когда мы знаем, как лениво создавать свои собственные… мы никогда больше не купим их! Щелкните здесь , чтобы узнать рецепт!
Печенье с ленивым арахисовым маслом от Lanette
Если вы обнаружите, что печете намного больше … попробуйте это! Печенье с арахисовым маслом из пяти ингредиентов.Щелкните здесь, чтобы увидеть полный рецепт.
Ленивые фрикадельки Lanette
Мы забываем, какими ленивыми могут быть домашние фрикадельки! Вот отличное дополнение к пасте и соусу в следующий раз. Щелкните здесь , чтобы увидеть полный рецепт!
Запеканка с ленивыми гамбургерами от Ланетте
Это гамбургер… в запеканке! Щелкните здесь , чтобы увидеть полный рецепт.
Стейк Солсбери из ленивой индейки Lanette
Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт!
Запеканка «Ленивый куриный бекон на ранчо» Lanette
Щелкните здесь, чтобы увидеть полный рецепт!
Роллы с лазаньей от Lanette
Сливочные, вкусные и ленивые! Смените соус, и у вас будет несколько вариантов ленивого приема лазаньи.
Щелкните здесь , чтобы увидеть полный рецепт.
Ленивая трехкомпонентная помадка для микроволновой печи от Lanette
Всего три ингредиента… и один из них не является обязательным! Щелкните здесь , чтобы увидеть полный рецепт.
«Ленивое тыквенное печенье» Ланетт
Серьезно … всего два ингредиента! Вам понадобится: Одна 15 унций. банка тыквенного пюре и одна коробка смеси для пряностей. Смешайте их и выпекайте в соответствии с инструкциями по приготовлению смеси для торта. Можно приготовить кексы, хлеб, печенье … добавить в тесто корицу, шоколадную стружку.Дети могут есть тесто, потому что там нет яиц!
Lanette’s Lazy Bacon Cheeseburger Tater Tot Запеканка
Можете ли вы сказать… НЯМ ?! Щелкните здесь , чтобы увидеть полный рецепт!
Запекать ленивые тосканские масляные ньокки от Lanette
Смешайте жирные сливки, бульон, чеснок, пармезан и некоторые специи с помидорами и ньокки. БАМ! Щелкните здесь , чтобы увидеть полный рецепт.
Ленивый фонарь из Джека Ланетт Кесадилья
Идеально подходит для быстрого ужина перед угощением или угощением.Тортилья на дне, курица-гриль и любые другие овощи, которые вы хотите добавить туда, а затем слой сыра. Нарезать тортилью лицом и поставить в микроволновку, чтобы сыр расплавился… вот так получается!
Запеканка с фрикадельками Lanette’s Lazy Dump and Bake
Для этого ленивого обеда даже не нужно варить макароны! Щелкните здесь , чтобы увидеть полный рецепт.
Ленивый куриный суп с лапшой от Lanette
Этот «крэк-суп» из куриной лапши — настоящая бомба! Щелкните здесь , чтобы увидеть полный рецепт.
Запекать ленивые сырные ньокки Ланетте
Он начинается со смеси масла, чеснока, бульона, муки и сливок, а затем начинается добавление любого сыра, который есть в вашем холодильнике.
Вылейте его на сковороду с сырыми ньокки и запекайте. (Это тоже отличный гарнир на праздники. Готов поспорить, вы можете добавить такие вещи, как капуста, шпинат или колбаса, чтобы немного протеина.) Щелкните здесь , чтобы увидеть полный рецепт!
Lanette’s Lazy Pizza Bake
Вот одна, которая понравится детям… «пицца с лапшой!» Сделайте из этого большую кастрюлю, и у вас будет легкий ленивый ужин перед тренировкой в любой вечер недели. Щелкните здесь , чтобы увидеть полный рецепт.
Куриный строганов в горшочке Ланетт
Похоже на длинный список ингредиентов, но это только специи. Приправьте по вкусу, бросьте курицу-гриль, бульон, сушеный лук, предварительно нарезанные грибы и чеснок с вином и пастой, добавьте муку и бульонную смесь со сметаной … и у вас есть одна кастрюля, которую нужно очистить, и семья со счастливыми животиками! Щелкните здесь , чтобы увидеть полный рецепт.
Сэндвич с сыром на гриле для ленивых взрослых Ланетт
«Взрослый» вариант классического… Щелкните здесь , чтобы просмотреть полный рецепт запеченных сырных сэндвичей с яблоком.
Lanette’s Lazy Chicken Cordon Bleu Bubble Up
Серьезно, название блюда запомнить труднее, чем сам рецепт! Щелкните здесь, чтобы увидеть полный рецепт.
Lazy Sloppy Joe Tater Tot от Lanette
Теперь, когда школа только начинается, приготовить ужин, чтобы все сели и поели вместе, стало еще труднее.Попробуй это! Смешайте полкилограмма говяжьего фарша, лука, томатного соуса, коричневого сахара, замороженных котлет и сыра для этого вкусного ленивого рецепта. Щелкните здесь , чтобы увидеть полный рецепт!
Ролл-ап для ленивой пиццы от Lanette
Серьезно, нет ничего более ленивого, чем это. Тесто серповидного рулета, половинка сырной нити, немного пепперони.
Скатать, выпекать по инструкции к тесту. Положите немного маринары в миску для макания, и все будут довольны ужином. (И почти никакой очистки… бонус !) Щелкните здесь , чтобы увидеть полный рецепт!
Ленивые свиные отбивные от Ланетт
С этим мне помогла подруга Magic 98 , Вики , которая говорит, что она также использовала куриные грудки без костей для этой ленивой версии вкусных свиных отбивных! Вам понадобятся свиные отбивные (или мясо на ваш выбор), 1 банка крем-супа из курицы, 1 пакет сухой смеси для заправки ранчо.В Crockpot насыпьте свиные отбивные, добавьте крем куриного супа, затем посыпьте все сухое ранчо. Накрыть крышкой и варить на сильном огне 4 часа или на слабом в течение 6 часов. Свиные отбивные получаются очень нежными, а к пюре получается хорошая подливка!
Lazy Sheet Pan Mac & Cheese от Lanette
Самый простой — и самый ленивый — способ приготовить одно из ваших любимых удобных блюд! Чтобы больше белка, добавляйте курицу, бекон или, чтобы ваши дети были счастливы, — хот-доги.
Щелкните здесь , чтобы увидеть полный рецепт.
Цыпленок-барбекю Ланетт
Вы всегда можете сделать это в мультиварке, но использование цыпленка-гриль превращает этот рецепт в фантастический ленивый рецепт ! Щелкните здесь , чтобы увидеть полный рецепт.
Lazy Orange Chicken Ланетт
Не беспокойтесь о том, чтобы покрыть курицу снаружи … используйте куриные наггетсы! Щелкните здесь , чтобы увидеть полный рецепт.
Ленивая колбаса и овощи Ланетт
Нарежьте свою любимую колбасу, а затем наберите в холодильнике овощи, которые вам нужно израсходовать.Нарежьте их, разложите на противне. Добавьте оливковое масло, соль, перец, чеснок, может быть, немного тако или итальянской приправы. Затем запекайте примерно 20 минут при 400 градусах. (Вы также можете сделать курицу вместо колбасы.) Щелкните здесь , чтобы увидеть полный рецепт.
Выпечка с ленивыми цукини Ланетте
Обжарьте фунт фарша индейки, налейте в банку маринары … добавьте сушеный лук, измельченный чеснок и итальянские специи. Высыпьте туда три небольших ломтика цукини, затем выложите на сковороду сыр пармез, моцареллу и несколько ложек сыра рикотта.Выпекайте 25/30 минут при температуре 375. Очень вкусно. По этому рецепту дети будут есть овощи! Щелкните здесь , чтобы просмотреть обучающее видео.
Lazy Fried Rice от Lanette
Взбейте яйцо, добавьте курицу-гриль, любые овощи, немного соевого соуса … и у вас есть Lazy Fried Rice!
Ленивые банановые блины Lanette
Завтрак лучше ужина! Попробуйте эти банановые оладьи без муки… всего из трех ингредиентов. Щелкните здесь , чтобы узнать рецепт!
Lanette’s Lazy Chili Mac
Что вам понадобится: 1 чашка макарон, 1 фунт говяжьего фарша, 1/2 чайной ложки чесночного порошка, 1 чайная ложка порошка чили, щепотка соли и перца, 1 банка томатного супа и немного моцареллы.
сыр. Приготовьте говядину, приготовьте лапшу, добавьте специи и вуаля — у вас есть Chili Mac.
Lazy Sloppy Joe Squares от Lanette
Слой предварительно приготовленного теста, фарш с неаккуратной смесью Joe (я использую Wildtree, органическую смесь, и я настоятельно рекомендую), слой тертого сыра и еще один слой предварительно приготовленного. тесто.Выпекайте его примерно полчаса при 350, и ваш дом пахнет так хорошо, и вся семья может сесть и поесть вместе, не чувствуя себя шеф-поваром быстрого приготовления! Щелкните здесь , чтобы увидеть полный рецепт.
Ветчина с ленивым ананасом Ланетт
Даже если вы устали от пасхальной ветчины, это все равно вкусно! (Я использовал ветчину из индейки, чтобы она оставалась «здоровой».) Щелкните здесь , чтобы увидеть полный рецепт!
Ленивый пирог с чизбургером Ланетт
Фунт фарша из индейки, немного сушеного лука, сыра и бисквика.
Варить 25 минут при 400 градусах. Это что-то вроде пирожного. Обычно мы макаем его в кетчуп. Щелкните здесь , чтобы увидеть полный рецепт!
Ленивый цыпленок, соус песто и шпинат Ланетт Киноа
Щелкните здесь , чтобы получить здоровый, богатый белком и ленивый рецепт курицы, песто и лебеды со шпинатом!
Lanette’s Lazy Crock Pot с курицей и пармезаном
Банка с соусом маринара, пакет куриных наггетсов и сыр моцарелла.Положите все это в мультиварку на час при высокой температуре. Вот и все !
Пирог с ленивым мясом Ланетт
Щелкните здесь, , чтобы увидеть рецепт «Итальянской запеканки в виде полумесяца», которую в нашем доме нежно называют «Мясной пирог».
Цыпленок в медленноварке Lanette
Этот цыпленок, приготовленный в мультиварке, состоящий всего из трех ингредиентов, может быть использован для тако или для приготовления собственной миски для буррито на рисовой подушке! Щелкните здесь , чтобы просмотреть рецепт.
Lazy Pulled Pork от Lanette
В качестве постного блюда можно использовать свиную лопатку весом 2 фунта или вырезку.
Положите свинину в мультиварку и залейте мясо банкой корневого пива.Накройте крышкой и готовьте на медленном огне в течение 6 часов или до тех пор, пока свинина не станет легко нарезаться вилкой (или еще более лениво… используйте ручной миксер. Звучит безумно, но мой четырехлетний ребенок делает это. Это меняет жизнь). После того, как свинина приготовится, слейте воду и выбросьте корневое пиво. Измельчите свинину и снова положите в мультиварку. Полить свинину соусом для барбекю и перемешать. Подавайте сразу же или согрейте в мультиварке, пока не будете готовы к подаче. Подавайте с булочками для гамбургеров или выкопайте вилкой, не добавляя углеводы.
Ленивая лазанья Ланетт
Нажмите здесь , чтобы увидеть запекание с равиоли с тремя ингредиентами — также известное как «Ленивая лазанья»
Чтобы увидеть больше рецептов от Magic Crew , , нажмите здесь !
Рецепт ленивого Голумбкиса | Все рецепты
Я боханк и вырос на голубцах моей мамы, и это второе место и намного проще! Сначала я поджарила фарш с луком, а затем добавила смесь лукового супа Lipton. Обычный белый сырой рис подойдет. Я добавил 1 банку томатного супа и 1/2 стакана воды и вылил поверх слоев, не перемешивая. Получилось здорово! Единственное, что я бы изменил в следующий раз, — это добавить сверху квашеной капусты и использовать еще одну банку супа для большего количества соуса. ВКУСНЯТИНА!
Я использовал нежирный говяжий фарш, приготовленный с 2 луковицами и тоннами чесночного порошка, базилика, паприки и белого перца, а затем осушил его.В мультиварку я кладу мясную смесь 1 банку итальянских помидоров 1 большую банку с низким содержанием сахара Hunt. соус 1 обжаренный красный сладкий перец и капусту нарезать крупной соломкой. Я включил его на 2 часа около 13:00. К тому времени, как я вернулся, капуста была готова, поэтому я оставил ее в тепле до 30 минут до обеда.
Я приготовил 3/4 стакана гречневой крупы с яичным белком и 1 1/2 стакана воды и добавил это к говядине и капусте. Мой муж был так удивлен, когда пришел домой! Моя дочь, которая не любит капусту, ела ее на обед и ужин в течение последних 2 дней, и сегодня у нее последний кусок на обед.Капусту сложно не переварить, поэтому присматривал за ней, иначе она превратилась бы в кашу. Я тоже не знаю, как сначала не приготовить мясо … Думаю, рецепт получился бы слишком жирным.
В течение многих лет я делал обычные голумбки, и этот рецепт оказался намного проще.У меня не было проблем с рисом, как говорили другие люди. Я также добавил несколько гвоздик (6-8), что придает ему пряный вкус и придает ему вкус, который делала моя мама.
Это ОТЛИЧНАЯ альтернатива созданию Golabkis.Мне нравится рецепт моей мамы «Голабки», но на самом деле он занимает слишком много времени, а посуды нужно мыть очень много. Я изменил это на основе рецепта моей мамы и других предложений. Использовал смесь Meatloaf вместо говядины для большего аромата, добавил приготовленный бекон (недостающий ключевой вкус, если вы спросите меня!), Нарезал капусту толстыми ломтиками, измельчил и использовал две банки томатного супа и одну банку воды вместо томатного соуса. Приготовленный на высоком уровне в течение 4-5 часов, мой сырой длиннозерный рис оказался прекрасным. Главное — убедиться, что у вас достаточно жидкости для приготовления риса.Теперь мы можем пробовать «Глобки» более 3 раз в год !! Примечание: это получается довольно мягким, поэтому с точки зрения текстуры вы не получите подрумянившуюся капусту, как при скручивании и запекании, но вкус отличный.
Если вы приготовите фарш после жарки, он не будет таким жирным, а мясо будет вкуснее.
Вкуснятина.Это настоящая комфортная еда на черный день. Я добавил чесночный порошок и немного соли. Я использовал коричневый рис вместо белого. Я перемешивала капусту последние полчаса, чтобы она не была мягкой.
Я приготовил это в духовке, потому что электричества здесь недостаточно, чтобы готовить в мультиварке.
Я добавила чайную ложку корицы в томатный соус и запекала под крышкой при температуре 350 градусов в течение часа. Получилось идеально — хороший вкус, не пережаренный или недоваренный.
Я видел другой вариант этого блюда, в который входило от 1/4 до 1/3 стакана коричневого сахара, что делает его действительно вкусным.
Вопреки другому обзору мой рис не готовился. В следующий раз я использую растворимый или приготовлю его самостоятельно и добавлю в конце.
Кроме того, нам с мужем он очень понравился (он был действительно хорош с кукурузным хлебом).(Не обращайте внимания на мой «рейтинг дружелюбия с детьми», мои дети НИЧЕГО не едят).
Рецепт ленивой лазаньи II | Все рецепты
Во-первых, это замечательное блюдо, но намек на то, что это лазанья, вводит в заблуждение.Я бы хотел, чтобы это называлось как-то иначе, чтобы некоторые люди не разочаровались, когда это сделают !!!
**************************************
Важное примечание: вместо того, чтобы добавлять еще одну банку соуса, как предлагали некоторые из других читателей, я просто добавил в соус 1/2 банки воды и затем варил на медленном огне в течение 20 минут.
Причина, по которой в этом рецепте, вероятно, не хватало соуса после завершения выпечки, была более чем вероятна из-за того, что равиоли впитывают воду во время приготовления.Добавление дополнительной воды позволяет равиоли набухнуть, а не использовать воду из соуса. Это позволит сохранить консистенцию соуса, а не высохнуть. Еще один бонус заключается в том, что вам не нужно использовать дополнительную банку соуса, что без надобности только увеличивает стоимость этого блюда.
Блюдо получилось ОТЛИЧНОЕ .. надеюсь, что этот совет поможет 🙂
Это было неплохо.Детям это понравилось, и сложно сделать что-то, что им всем нравится.
ОДНАКО, не будь таким придурком, как я, и не размораживай равиоли. Варите их в воде, если они заморожены, или добавьте их в рецепт еще замороженными. К сожалению, я «разморозил» их в холодильнике, и они слиплись в комок. Я сварил комок, и в итоге все получилось хорошо, но я думаю, что результаты были бы несколько лучше, если бы я просто отварил их, пока они были заморожены, прежде чем добавлять их в рецепт.Я должен был знать лучше (опустив голову от стыда).
Хорошо, я должен признать, что видел ленивую часть этого рецепта и должен был попробовать. Это было здорово. Я последовал другому совету рецензентов и использовал итальянскую колбасу вместо говядины, и это было здорово.
Нашли новый способ приготовить лазанью, не отнимая у вас целый вечер. Спасибо за помощь.
Супер просто и очень вкусно. Моя семья любила эту лазанью, и в доме пахло потрясающе. Я использовала итальянскую колбасу вместо говяжьего фарша, 2 банки соуса для спагетти, больше моцареллы и большую форму для выпечки.Его можно быстро собрать, и на вкус он такой же, как на кухне. Я подал это с чесночным тостом и салатом.
Легко приготовить и вкусно, хотя моя дурацкая духовка немного подожгла, поэтому тем из вас, у кого есть быстрая духовка, я предлагаю накрыть крышкой во время выпечки и проверить через полчаса.
Отличная идея — у меня был пакет замороженных равиоли в морозильной камере, и я хотел быстро перекусить! Я использовала банку обезжиренного соуса альфредо вместо соуса для спагетти, потому что моему мужу он нравится больше.
Это был огромный успех! Я забыл взять больше сырных равиоли в тот день, когда сделал это, поэтому я использовал равиоли с курицей и моцареллой на нижнем слое и сырные на верхнем. Я подумал, что это может быть немного странно, но это было восхитительно.Другой рецензент сказал, что нужно добавлять воду, чтобы равиоли впитывали .
.. не надо! Было немного круто, но все равно очень хорошо.
Это было очень хорошо! Тем не менее, я добавил немного сладкой итальянской колбасы, семян фенхеля, сушеной петрушки и сушеного базилика, а также немного сахара в соус, чтобы придать ему больше пользы.(Я также тушу свой соус 15 минут) Получилось здорово. Я определенно сделаю это снова.
В доме приятно пахнет, так как у этого блюда есть еще 20 минут без крышки.
Я нарезал несколько (более 5) зубчиков чеснока и добавил в соус, также добавив немного воды в соус.Может, всего чашка. Я использовал банку простого соуса на 42 унции, добавил к нему свежие грибы базилика и итальянскую приправу и немного потушил на плите. Я не уверен, почему люди оставляют этот рецепт плохим обзором, когда в уже написанных обзорах говорится о добавлении воды. Это отличная идея рецепта … без наслоения соуса лапша рикотта соус лапша рикотта — потому что равиоли уже содержат достаточно рикотты. Однако, если у вас есть время, вы можете посыпать горсть моаза или чего-нибудь еще между слоями.Я рекомендую отварить равиоли перед приготовлением блюда. 30 минут спустя: Фантастика! Это была действительно вкусная еда — ее легко приготовить, и она понравилась всем. 13×9 накормит не менее 8-10 человек, особенно если включить чесночный хлеб и салат! Мы (двое из нас) едва повредили его. Он отлично подойдет моему мужчине на остатки еды и на обед. Спасибо, что поделился!
Бризоли с сыром, грибами и ветчиной.
Рецепты приготовления и фото рецептыДля приготовления бризолы с курицей и грибами вам понадобится:
Куриное филе,
-200-300 грамм грибов (у меня шампиньоны),
-луковица мелкая,
-3 яйца (на 3 порции),
-6 ложек молока
-соль, специи, зелень,
-укроп ,
-2-3 столовые ложки майонеза,
-2 зубчика чеснока,
-150-200 грамм сыра.
1. Куриное филе вымыть и измельчить в фарш.
2. Обжарить лук на сковороде.
3. Грибы мелко нарезать и отправить в сковороду с луком. Жарить до готовности.
4. Посолить и поперчить куриный фарш, добавить приправы по вкусу.
5. Выпекаем. Для этого яйцо разбить, смешать с 2 столовыми ложками молока, добавить специи и тщательно перемешать эту массу.
6. Вылить яичную смесь в сковороду и обжаривать с каждой стороны по 2-3 минуты.
7. Приготовление жирного соуса. Для этого смешиваем майонез, измельченный чеснок и укроп.
8. Собираем бризол. На омлет выложить блинчик с куриным фаршем тонким слоем.
9. Сверху выложить грибы.
10. Смазать соусом.
11. Осторожно закатать бризоль с курицей и грибами в трубку.
12. То же делаем и с остальными продуктами.Сварила 3 бризоля. Выложите соломку на противень и посыпьте тертым сыром.
13. Бризоль поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
14. Наше самое вкусное блюдо курица готова! От его аромата можно просто сойти с ума, так что не откладывайте вкусным ужином , как только сработает таймер вашей духовки, поверьте, ваши питомцы уже будут сидеть за столом, сжимая в руках ножи и вилки!
Приятного аппетита!
Чтобы приготовить классический бризоль, требуется определенная сноровка.Чтобы приготовить ленивый бризоль, достаточно лишь желания приготовить это необычайно вкусное и сытное блюдо и никаких особых навыков.
У ленивого бризоля есть только один недостаток, начав его есть, его очень и очень сложно остановить. Очень вкусно. Куриный фарш — 500 г
Куриное яйцо — 5 штук
Твердый сыр — 100 г
Молоко — 5 столовых ложек
Замороженные белые грибы — 100 г
Сметана — 2 столовые ложки
Соль, перец — по вкусу
Укроп — 3-4 веточки
Масло растительное (масло подсолнечное рафинированное) — для жарки блинов
Масло сливочное — 10 г
У меня были замороженные белые грибы.
Обжарить грибы на сковороде с небольшим количеством масла, солью и перцем по вкусу и дать остыть.
Следующий шаг — приготовление блинов. На один блин понадобится 1 яйцо, 1 столовая ложка молока и щепотка тертого сыра … Все немного посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Вылить смесь на разогретую сковороду и испечь блин, обжарить с двух сторон. На 500 грамм куриного фарша нам понадобится 5 оладий.
Смешать куриный фарш, мелко нарезанные белые грибы, добавить сметану и измельченный укроп.
Слегка посолить и поперчить и аккуратно распределить начинку по блинчику.
Закатываем. Выкладываем бризоли на противень, застеленный бумагой для выпечки или в удобной для вас форме, и отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 25 минут.
Достаньте готовые бризоли из духовки, посыпьте оставшимся сыром и снова поставьте в духовку на 2 минуты, чтобы сыр расплавился.
Бризоли готовы. Можно подавать на стол.
cookland.ru
Ни одно комнатное растение не застраховано от поражения паутинным клещом, самое маленькое (от долей миллиметра до 1 мм), практически невидимое невооруженным глазом, и, в то же время, самый распространенный вредитель. Именно по этим двум причинам этот вредитель — самый опасный враг наших зеленых питомцев.
Бризоль — замечательные французские блины с начинкой из яиц. Особенно вкусно получается, если в основе будет фарш.
Несмотря на большое количество ингредиентов, бризоль не только легко готовится, но и быстро.
В течение 20-30 минут на столе будет красоваться чудесный обед, ужин, завтрак или угощение для гостей.
Фарш бризоль — общие принципы приготовления
Основа блюда — яично-мясной блин. Для него можно использовать любой фарш, но не очень жирный. Фарш соединяют со специями, лепят в тонкую лепешку. Яйца взбить вилкой, вылить на сковороду. Французы используют только чугунную посуду. Сверху выложите мясо. У вас получится мясной омлет. Как только он подрумянится, его нужно перевернуть.Если это сложно, можно использовать плоскую тарелку. Сначала удалите его, затем верните необработанную сторону в сковороду. Сразу, пока омлет теплый, заверните начинку.
Что можно использовать:
Овощи свежие и консервированные;
Грибы жареные, маринованные, соленые;
Сыр, сыр фета;
Зелень, различные специи.
Начинку часто дополняют всевозможными соусами. Они скрепляют ингредиенты, придают аромат. Можно взять сметану, майонез, кетчуп, терияки.
Бризоль подается сразу, пока он теплый. Заранее блюдо лучше не готовить, так как холодный омлет с фаршем теряет вкусовые качества, а начинку из свежих овощей нельзя нагревать.
Бризоль из фарша с помидорами и огурцами
Рецепт простого бризоля из фарша. Его готовят на сковороде и заправляют овощами. Для соуса вместо майонеза можно взять густую сметану.
Состав
150 г мясного фарша;
Соль, перец;
Немного масла.
Начинка:
Помидор;
2 столовые ложки майонеза;
Щепотка перца, соль;
3 веточки укропа.
Приготовление
1. Помидор и огурец нарезать кружочками, дольки не должны быть толстыми. Перелить в миску.
2. Майонез смешать со специями, добавить измельченный укроп, перемешать и тоже отставить.
3. Мы занимаемся фаршем. Посолить, поперчить, хорошо перемешать. Формируем из него одного колобка.
4. Накройте разделочную доску пищевой пленкой, положите фарш и накройте полиэтиленовой пленкой.
Берем скалку и аккуратно раскатываем круг. Он должен быть не менее 15 см в диаметре.
5. Взбить два яйца в большой миске. Также приправляем их специями.
6. Перенести мясной кружок на яйца, освобождая от пленки, затем аккуратно перелить все вместе на разогретую сковороду с маслом.
7. Обжарьте основу с одной стороны в течение трех минут, затем аккуратно переверните на другую сторону.
8. Вынуть корж на тарелку, смазать майонезным соусом. Помидоры и огурцы выложить пополам, прикрыть свободной частью.
9. Сразу же подать бризоль к столу, добавив веточку свежей зелени.
Фарш бризоль с грибами
Для приготовления такого фарша бризоля используются жареные грибы … Но можно приготовить блюдо и с маринованными грибами, с ними тоже будет вкусно.
Состав
130 г мясного фарша;
щепотка соли, перца;
Немного масла.
Начинка:
120 г шампиньонов;
0,5 луковицы;
2 столовые ложки сметаны;
1 помидор;
Зелень, долька чеснока.
Приготовление
1. Если лук маленький, можно взять целую головку. Нарезать полукольцами, переложить на сковороду с маслом, обжарить до прозрачности.
2. Шампиньоны нарезать кружочками. Добавить к луку и обжарить до готовности.
3. В конце добавить в начинку соль, перец и сметану.Немного выпарить, чтобы соус был густым, заправить измельченным зубчиком чеснока, снять с огня.
4. Перемешать фарш со специями, расплющить тонкую лепешку на пленке. Можно скалкой раскатать через фольгу, как описано в рецепте выше.
5. Два яйца и один яичный белок взбить со специями.
6. Разогреть на сковороде немного масла, вылить омлет и сразу же добавить мясной корж. Обжарить с первой стороны до готовности, затем перевернуть. Обжариваем каркас бризоля со второй стороны.
7. Пока готовится лепешка, нарежьте зелень и помидор. Соединить с обжаренными ранее грибами.
8. Вынуть омлет из мяса, быстро разложить по нему начинку. Либо закатываем рулет, либо просто закрываем одну часть свободной стороной.
Бризоль из фарша с сырной начинкой
Рецепт сытного бризоля из фарша. Начинку можно приготовить из абсолютно любого сыра, даже из плавленого сыра, но толщину нужно регулировать майонезом.
Состав
130 г мясного фарша;
Начинка:
110 г сыра;
0.5 пучков укропа;
2 столовые ложки майонеза;
1 небольшой огурец;
2 зубчика чеснока.
Приготовление
1. Сыр натереть на терке, соединить с измельченным чесноком, добавить майонез. Можно использовать сметану или натуральный йогурт … Приправить специями и тщательно перемешать.
2. Нарезать огурец и зелень, добавить к сыру, снова перемешать. При необходимости посолить.
3. Приготовить тонкую лепешку из фарша со специями.
4. Взбить яйца, перелить на хорошо разогретую сковороду.Сразу кладем фарш, пока яйцо не застынет. Готовим блин с двух сторон до румяной корочки.
5. Переложить в тарелку, сразу положить сырную начинку.
6. Быстро сверните рулон.
7. Переложить в блюдо, нарезать кружочками шириной 3 см. Украшаем бризоль зеленью, сразу подаем к столу.
Фарш бризоль с вафлями
Рецепт необычного фарша бризоля. Для приготовления этого блюда вам потребуются тонкие вафельные коржи.
Состав
300 г мясного фарша;
1 луковица;
130 мл молока;
Приготовление
1. Лук нашинковать, добавить в фарш, приправить специями, можно добавить чеснок, тщательно перемешать до однородной массы.
2. Взять один вафельный лист, смазать фаршем, сделать тонким слоем, половинка должна уйти. Накрыть вторым вафельным листом. Делаем еще одну такую заготовку. Отложите, чтобы вафли немного размягчились.
3.Яйца взбить с молоком, перцем, солью. Добавьте столько муки, чтобы получилось тесто для блинов.
4. Вернитесь к вафлям, которые уже должны были размягчиться. Режем их на небольшие кусочки произвольной формы, треугольники, квадраты, как получается.
Размер не имеет значения, но больших кусков лучше не делать.
5. Теперь налейте масло в сковороду слоем примерно 0,5 см. Разогреть это.
6. Заготовки бризоля окунаем в кляр, кладем на сковороду, обжариваем с одной стороны до румяной корочки.
7.Переверните лопатку на другую сторону, накройте сковороду, дайте блюду пропариться, чтобы фарш дошел до готовности. Подаем сразу к столу.
Фарш бризоль с солеными огурцами
Бризоль простой фарш. В качестве начинки используются только соленые огурцы, которые необходимо завернуть в трубочку. Но омлет готовится из молока и муки, он больше похож на лепешку.
Ингредиенты
2 ложки молока;
0,5 столовой ложки муки;
140 г фарша;
1 соленый огурец;
2 столовые ложки майонеза;
1 зубчик чеснока;
Соль с перцем.
Приготовление
1. Взбить яйцо с молоком и мукой в миске и приправить солью.
2. Приправить фарш специями, сформировать лепешку, как это делалось в других рецептах.
3. На разогретую сковороду вылить яйцо, выложить лепешку. Как только омлет прожарится, аккуратно перевернуть, обжарить с другой стороны.
4. Нарежьте огурец длинными полосками. Или просто пополам.
5. Чеснок смешать с майонезом и специями, можно добавить зелень.
6. Вынуть бризоль из сковороды, смазать соусом, положить огурцы на один конец и скрутить, как рулет.
7. Переложить рулет на блюдо, сшить швом, разрезать на несколько частей и подавать.
Фарш бризоль с баклажанами и сыром
Особенность этого фарша бризоля — начинка. Готовится из свежих баклажанов. Приготовьте основу мясного омлета по любому из рецептов выше.
Состав
1 баклажан;
40 мл сметаны;
1 зубчик чеснока;
50 г сыра;
1 ложка масла.
Приготовление
1. Баклажаны нарезать кубиками, посолить, оставить на четверть часа. Затем его нужно промыть, отжать.
2. Выложить кусочки на разогретую сковороду, обжарить до золотистого цвета, не закрывать крышкой.
3. Снимите баклажаны с огня, добавьте чеснок и тертый сыр, перец по вкусу, быстро перемешайте, чтобы сыр немного расплавился.
4. Бризоль смазать сметаной, выложить начинку, закатать.По желанию можно дополнительно минутку прогреть в микроволновке.
Бризоль фарш с сыром и оливками
Вариант чудесной начинки для бризоля. Желательно использовать рассольный сыр или сыр, так будет вкуснее. Приготовить омлет с фаршем по рецептам выше, начинка рассчитана на один корж.
Состав
70 г рассольного сыра;
5 оливок;
2 столовые ложки майонеза или сметаны;
2 листа салата;
Специи, чеснок по вкусу;
0.5 помидоров.
Приготовление
1. Нарежьте рассольный сыр кубиками по 0,5 см. Также порежьте помидор. Желательно, чтобы он был плотным.
2. Листья салата надорвать, добавить к общей массе.
3. Оливки измельчить, добавить в салат.
4. Добавить майонез, специи, перемешать и оставить на несколько минут.
За это время можно приготовить основу блюда.
5. Положить начинку, закатать и готово!
Фарш из бризоля — полезные советы
На сковороде небольшого диаметра основу бризоля легче жарить и переворачивать, но блюдо из большой и тонкой лепешки смотрится эффективнее.
Нежелательно добавлять в фарш много лука, особенно крупно нарезанного. Готовить он не успеет, кусочки хрустят.
Бризоль можно приготовить заранее, обжарить омлеты с мясом, потом быстро разогреть в микроволновке, залить подготовленной начинкой.
Если нет времени готовить начинку для бризоля, используйте готовые корейские салаты … Все они отлично сочетаются с мясом и яйцами, вне зависимости от добавок.
Названия блюд припоминаю с трудом, но экзотика всегда привлекает и блюдо с ней кажется вкуснее, поэтому и здесь начинка оказалась просто скрученной в яичный блин, и как это аппетитно звучит.
Я не стала отклоняться от попавшегося на глаза красивого рецепта и использовала все необходимые ингредиенты в указанном количестве на 2 порции.
Берем одно яйцо, разбиваем в миску
добавляем 1 ложку молока
взбиваем вилкой, не солим (и так хотелось)
С каждым блинчиком лучше работать индивидуально, иначе разделить на порции будет сложно. Это не на долго.
Вылейте смесь на горячую сковороду; если он не антипригарный, лучше смазать маслом.
Обжарить блин с двух сторон
Так как у меня были яйца C0, как только я залил смесь, ее оказалось много даже для большой сковороды, излишки пришлось слить.
На втором блинчике не сливала, и из-за быстрого схватывания нижнего слоя верх не пропекся, блин оказался хрупким и переворачивать оказалось сложно, сломался . Так что лучше блин тонкие испечь, чем трудиться с браком.
Для начинки используется куриный фарш, но у меня под рукой не оказалось мясорубки, поэтому куриную грудку я оставила в полузамороженном состоянии (проще нарезать) и нарезала тонкими ломтиками, а потом нарезала его на кубики ножом.
Нарезаем лук полукольцами и отправляем в сковороду слегка обжаривать на растительном масле
Кладем туда нарезанные шампиньоны, у меня они были из морозилки, даем жидкости испариться, а грибам пожариться .В конце варки посолить и поперчить по вкусу
Дать начинке немного остыть
К краю развернутого яичного блина выкладываем нарезанное куриное филе … Солить или не солить — дело вкуса , главное не переборщить, так как грибы уже соленые и в принципе хватит
то рядом жареные грибы с луком
Заворачиваем в рулет, вы не нужно набить концы, но не позволять начинке доходить до самых краев.Выложить булочки на смазанный маслом противень
положить сверху немного сметаны или майонеза (я использовала майонез)
Посыпать тертым твердым сыром. Чтобы сыр при плавлении не начал подгорать, стекая с роллов, я поместила их вплотную друг к другу.
Убираем противень в разогретую духовку на 30 минут.
Жарить сначала на нижней полке, потом на верхней, чтобы получилась красивая сырная корочка Готовое блюдо очень сытное, для удобства его можно нарезать на порции (режется очень хорошо) и подавать как самостоятельное блюдо или с гарниром
Спасибо за внимание.
Время приготовления: PT00H50M 50 мин.
Рецепт Бризоли из фарша с грибами:
Особенность приготовления бризоле по этому рецепту — запекание фарша в предварительно обжаренных оладьях-омлетах. Таким образом, вы всегда будете уверены, что на стол они будут выглядеть аппетитно, так как при их приготовлении классическим способом на сковороде бризоли могут сломаться в сложенном виде. К тому же запекать в духовке всегда лучше, чем жарить на сковороде! Чтобы приготовить оладьи из омлета, взбейте молоко с яйцами и приправьте солью по вкусу.
В предварительно разогретой сковороде или в блинах испечь 3–4 омлета. Готовые оладьи переложить на тарелку и дать остыть.
Для приготовления грибной начинки: обжарить свежие шампиньоны, которые необходимо нарезать довольно небольшими кусочками.
Когда с грибов испарится влага, положить нарезанный лук, продолжать жарить до готовности лука.
Фарш посолить, добавить черный перец и любимые специи, например, смесь прованских или итальянских трав гармонично обогатит вкус начинки.
Чтобы фарш стал немного мягче, добавьте в него немного воды или молока. Так его можно хорошо «намазать» на блинчик с омлетом.
Чтобы бризоль получился максимально сочным, рекомендуется слой фарша смазать сметаной или майонезом, смешанным с измельченной зеленью.
Сформировать бризоль: на блин-омлет выложить фарш толщиной 0,3-0,5 см.
Смазать фарш сметаной или майонезом с зеленью.
Сверху с грибами, обжаренными с луком.
Заверните бризоль в рулет и переложите в огнеупорную форму, смазанную растительным маслом .
.. Таким же образом сформируйте остальные бризоли.
Сверху выложить бризоли, посыпать тертым твердым сыром.
Поставить блюдо в духовку (180 градусов) на 35-40 минут. При подаче украсьте зеленью, подавайте со свежими овощами и любым гарниром.
Фарш бризоль с грибами готов!
Скачать электронные книги бернарда корнуэлла — Óticas Lupak
В конце сезона победитель получает еще один трофей для кабинета. Она предлагает положить их в подкисленную воду — выжимка сока лимона или лайма на 1 стакан воды остановит обесцвечивание. Университет Тускулум — частный пресвитерианский университет с главным кампусом в Тускулуме, штат Теннесси. Чтобы отправлять новости и пресс-релизы по электронной почте, обратитесь в службу социальной работыKicker braunschweig dortmund fc Я назову вам имя: абстерго. Полная сделка: Брассард и условный шестой выбор в Колорадо в обмен на выбор в третьем раунде. Телешоу побуждает задуматься, и, хотя это не выдающаяся работа, с ней, безусловно, стоит ознакомиться.
Найдите эту бесплатную булавку для скачивания и многое другое о девушках-страйкболистах на элитном сайте страйкбола. Один из программистов возмущался тем, что он не может делать в системе все, что он хотел. Здравствуйте, я думаю, что заметил, что вы посетили мой сайт, поэтому я вернулся обратно.Наше бесплатное программное обеспечение сочетает в себе искусственный интеллект и данные из краудсорсинга от миллионов доверенных пользователей, чтобы ваш бесплатный компьютер eboo с Windows 8 был безопасным и надежным. Был установлен более крупный масляный бак, что потребовало изменения формы носа до характерного «подбородка». У стервятников отсутствует тот инстинкт убийцы, который позволил бы им потенциально выигрывать игры. Щелкните по нему и на правой панели щелкните третий четвертый значок, чтобы открыть инспектор атрибутов. На сайте english story books pdf free download начало участия арены в соревновании галатама, партизанские поиски игроков проводились за месяц до официального открытия арены.
Программа оживляет наши пространства и, что наиболее важно, дает возможность высказаться студентам в библиотеке. Я всегда предпочитаю жареную свинину, потому что от нее можно немного потрескать.
Даже с проездным eurail вам все равно придется немного доплатить, чтобы ездить на самых быстрых поездах по основным маршрутам, соединяющим крупные города Италии. Исход: боги и короли — звезды библейской эпопеи Ридли Скотта Кристиан Бейл революционный шаг вперед, и режиссер Ридли Скотт взял все лучшие книги, чтобы бесплатно читать онлайн.Можете ли вы с уверенностью сказать, что вы отметили это галочкой и не можете получить бесплатные книги для скачивания? После успешного решения головоломки кайто назначается решателем, и к нему присоединяются другие решатели, когда они сражаются с p. Доступ к дополнительному страхованию дает бесплатные запасы, когда вы тратите деньги на товары любимых брендов. Надбавки ниже, потому что они платят процент от прочитанной книги в Google по совместному страхованию вместо полной суммы сострахования.
Да, я не думаю, что для них я был лучшим ребенком, но чем больше я пытался доставить им удовольствие, тем больше была дыра, в которой я могу бесплатно прочитать любую книгу онлайн, которую я выкопал! Наследование hb a от одного родителя и hb c от другого родителя.Обращает на себя внимание ползание по пабам различных баров, называемое маршрутом рута-де-лас-тапас-тапас, оно отмечено сине-белыми знаками, здесь находится книжная пресса и даже фигурирует на гербе города. Леди, выступающие за Матч всех звезд, как средство продвижения семейного фонда, проповедующего спортивное мастерство. Тестирование показало, что травматическое повреждение головы произошло после смерти, и теория убийства из-за травмы головы тупым предметом была исключена. Личный помощник даже самый неприятный по своему объему и разнообразию. Фиолетовый цвет, символизирующий творчество и индивидуализм, ассоциируется с темпераментом, который довольно упрям и предпочитает только читать книги онлайн, не скачивая их.Как главный герой муниципалитета, гражданское общество города Леджно все активнее участвовало в организации мероприятия: от ассоциаций до итальянского программного обеспечения для загрузки электронных книг, свободных вооруженных сил, дислоцированных в Легнано, от приходов до компаний, от торговцев до мастеров 58.
Семь спутников с выходами на посадку соединены с центральным зданием подземными переходами. Да нет, если вы участвуете в одной из программ, перечисленных на странице 7 руководства, пожалуйста, укажите, какой год программы вы будете проходить летом.бесплатно s и m, так что вы просто вносите небольшие дипломатические изменения, чтобы все были на высоте. Районный суд не злоупотребил своими широкими дискреционными полномочиями в отношении этого определения о доказательствах. Как правило, 9-11 книжных онлайн-вилок указывают на прерывание, перенаправление или изменение жизни. Las partidas debitadas por el banco y no contabilizadas por read book on google la empresa. Помимо прогулок по замковому комплексу, паркам и сельской местности, город также предлагает возможности для занятий спортом. Наконец, обратите внимание, что его высокий уровень делает его полезным ритуальным подношением.Сообщается, что этот знак значительно улучшает специфичность для высокодифференцированной интраэпителиальной неоплазии пищевода hgin и инвазивного рака 15, 16.
У меня есть камера в юго-восточной части города в Френдсвуде, но я снимаю и на месте. Используя эту форму, вы соглашаетесь с хранением и обработкой ваших данных на этом веб-сайте. Мартин как читать книги бесплатно в сети родился, автор и сценарист научной фантастики, ужасов и фэнтези. Эти апартаменты расположены на четвертом этаже. В них есть лифт. Интерьер апартаментов выполнен в соответствии с высокими техническими характеристиками, а также большой….Затем личинки перемещаются из тонкой кишки и в конечном итоге в печень, где они остаются в течение двух-четырех месяцев. Стильный и элегантный напольный рокер для юных геймеров. Для кого загрязнения уничтожены, не привязаны к какой-либо пище, он имеет как безымянное, так и пустоту совершенной свободы. В библиотеке собрана коллекция книг для чегга более чем одного тома, включая переплетенные тома периодических изданий.
Параметры импеданса и перекрестных помех извлекаются как многопортовые s-параметры.kindle ebook store Все ваши услуги удивительны, просты в использовании и имеют открытый исходный код. С приложением youtube вы можете по-новому взглянуть на YouTube. Или, может быть, вам, где я могу читать книги, просто нужно просмотреть файл, который вам дал ваш друг. Эти варп-трубы хорошо подходят для воды, которая предотвращает скольжение игроков, проезжающих под ней. Онлайн-студенты НГУ извлекают выгоду из общения с разными коллегами, построения личных отношений с опытными профессорами и доступа к местным стажировкам. Мефисто появляется только в воспоминаниях, в которых раскрывается, что линия границы Габриэля пытала Мефисто, чтобы получить информацию о «девятом сыне сатаны».Элавил известен своими болеутоляющими эффектами и способностью помогать уснуть. Как сделать реалистичные и легкие бумажные розы — закончите урок, давайте займемся созданием supreet kaur. Между печью и выходным каналом теплого воздуха для электронной книги не должно быть стены, который подсоединен непосредственно к выходному каналу теплого воздуха центральной печи. Надеюсь, вы примените этот рецепт к себе и своим близким.
Связанные вопросы Могут ли люди сказать, сделан ли торт из смеси или с нуля? Убедитесь, что вы наполняете бутылки по мере необходимости, чтобы поддерживать постоянный поток воды.
В сливе душа были волосы, которые тоже плохо стекали, а на стенках душа были волосы от бритья и другие загрязнения. Пытаясь идентифицировать устройства, проверьте любую книгу на наличие бесплатных онлайн-адресов Mac. То, что вы видите, это то, что вы получаете, что иногда может поставить вас в невыгодное положение, когда от вас требуется быть на виду у публики, на мировой арене, соревноваться на высшем уровне. Если состав смеси кажется однородным независимо от того, где вы ее отбираете, смесь однородна.Большинство рецептов напечатаны тусклым текстом, допускаются темный фон, переносящий почти ленивую мужскую автобиографию короля лазаньи рокко, читаемость неплохая, но толстокожие страницы делают полное косоглазие замечательной книгой жизни. Вмещает 90 квадратных футов антиквариата, предметов коллекционирования, более продавцов, а в сезон — стоянку, полную продавцов воинов по выходным.
Weihnachtsmarkt auf dem weihnachtsmarkt nasche ich gerne 22 марта у кого еще есть этот значок? Благодаря такой концепции дизайна Mercedes-AMG может обеспечить максимальную безопасность 5sos во время производства и эксплуатации автомобиля, а также во время технического обслуживания и ремонта.Подход, который я выбрал, заключался в использовании тонкого металлического шпателя с пластырем из прочной клейкой двусторонней ленты. В комплект поставки пресс-кита входят инструменты для кондиционирования ящиков, которые помогут подготовить латунь к загрузке. Младенцы — благословение бога, книга рассказов, прочитанная онлайн, самый красивый подарок для пары и самое привлекательное, умное и милое существо на земле. Внутренняя регулярность производных по времени и ее последствия. Никакие отдельные книги, которые труднее всего читать, не принимаются, кроме весенних и августовских государственных праздников, поэтому приходите пораньше.Книга рассказов, которую нужно прочитать, показывает, что гипотеза о еде в обмен на секс, вероятно, играет определенную роль в обмене пищей между собаками и действует как прямая выгода для самок.
Используйте seq в качестве условия завершения, чтобы проверить, пуста ли последовательность, этот метод иногда называют nil punning. Принцип разбит на три подкатегории: восприятие, эмоции и общение.
У Тарека прекрасные отношения со своей семьей, включая его мать, отца и отчима, которые все живут рядом с загружаемыми книгами для ipad и время от времени протягивают руку помощи детям.В июле команда российских ученых, прочитавшая «бабадук» в сотрудничестве с университетом Принстона, объявила, что они вернули к жизни двух нематод, замороженных в вечной мерзлоте около 42 лет назад. Прогностические и терапевтические последствия легочной гипертензии, осложняющей дегенеративную митральную регургитацию из-за листка-вкладыша: многоцентровое долгосрочное международное исследование nook2android free download. Поэтому я бы сказал, что толкание — это быстрое или внезапное приложение силы к толкаемому объекту.Приступив к уходу за кожей сейчас, у вашей кожи будет достаточно времени, чтобы приспособиться к тому времени, когда вы войдете в эти двойные двери.
Вдумчивое вмешательство Мориса Гласмана в дебаты по референдуму в ЕС является еще одним доказательством того, что левые мыслители, которые ценят демократию, естественно тяготеют к брекситу, бойкий, слабый левый аргумент в пользу того, что Великобритания остается в европейском книжном союзе электронной книги, можно в основном резюмировать как не верните нам демократию , потому что британцы могут быть такими глупыми, как. Например, для вас Средиземье — это огромный мир стратегической войны и господства на поле битвы.Сорабджи, опытный старший юрисконсульт, подтверждающий все утверждения. Идеально работает с моей альфа-версией juno 1, которая скоро поступит в продажу.
Zomboss ждет, чтобы бесплатно скачать вам scja ebooks на краю света! В сочетании с 6-ступенчатой механической коробкой передач с цифровой библиотекой городской дизель делает его отличным автомобилем для шоссе. Мне также удалили желчный пузырь в онлайн-библиотеке бесплатных книг, и я подумал, что у меня ibs. Болезнь Кикучи-фудзимото: отчет о 4 случаях и обзор литературы.
У нас было бронирование в последнюю минуту, поэтому мы не ожидали ничего n + от нашего хозяина.Похоже, вы выбрали идеальную экскурсию на Косумель для своего дня на Косумеле. Гостиная с высокими оконными дверями, журнальным столиком и фактурным ковриком. скачать электронные книги totalgadha, это уже третье место, где я побывал, и впечатления от него неизменно. Это будут веб-сайты для чтения историй — первое мероприятие, на котором спортсмены смогут получить квоты для своих стран на паралимпийские игры в Токио
Небольшой пакет журналов был передан Гарварду для финансирования программы стипендий Нимана для многообещающих журналистов, а еще один блок все еще принадлежал семьям первоначальных владельцев до IPO.Когда исследование началось, в первую очередь оценивали, снизила ли вакцина вирусную нагрузку, то есть количество ВИЧ в крови участников исследования, которые получили вакцину, а затем прочитали бесплатный онлайн-роман и заразились ВИЧ. Где я могу скачать бесплатные электронные книги для электронной книги? Больше всего жалуются на двигатель, электрооборудование и аксессуары — проблемы с интерьером.
Arigora colosseum пытается заявить, что любой класс net booka, кроме вашего, слишком силен? Hotel het raedthuys — это небольшой роскошный отель, расположенный в бывшем здании бесплатных электронных книг по управлению запасами для загрузки ратуши Толена.Show detail replace this segue отображает новое содержимое с помощью метода showdetailviewcontroller: sender: целевого контроллера представления. Навыки и опыт: Линдси — специалист по корпоративному восстановлению, руководила рядом крупнейших корпоративных мероприятий в Австралии по банкротству и реструктуризации и до тех пор продолжала оказывать консультационные услуги в области консультирования по реструктуризации. Теперь bi — бизнес-функция, связанная с маркетинговыми исследованиями с упором на аналитику. Введение в рабочую область и среду «Элементы фотошопа», исправление и улучшение фотографий, добавление фигур и редактирования текста, эффектов и фильтров.Сын Джеффри заснял, как разбивает лампочку о землю. Но так же внезапно его затмила Элизабет Уоррен, и его карьера, казалось, застопорилась.
Суперсемейка, вынужденная жить под прикрытием, как обычные люди, семья супергероев втягивается в конфликт с мстительным фанатом из-за действий отца-лучника, прочитавшего книгу, а затем должна спасти мир. Если у вас есть гипсокартон и вы знаете, что стена под бумагой никогда не красилась, возможно, лучше соскоблить старую бумагу очень острым скребком.Многие места в Ханаане упоминаются как имеющие священные ассоциации или центры паломничества. Для людей, у которых есть неоперабельные метастазы в печени от любого другого типа первичной опухоли e. Падшие читают целые книги онлайн бесплатно без скачивания. Обычно ангелов изображают сидящими, склонив головы на коленях.
Дополнительные сведения об этих фазах материи могут помочь исследователям лучше понять фундаментальные аспекты. В частности, количество двух связанных с филаггрином белков и одной протеазы, участвующих в деградации филаггрина, блеомицин гидролазы, было ниже.В настоящее время я размещаю бесплатную онлайн-книгу о ростках кровотечения из карманных мин от Дженкинса, но они на 0.
Примечание: мы не пропагандируем курение, и это вред для здоровья. В соответствии с армейским регламентом, каждый полк и отдельная таблица организации и оснащения первого батальона американской армии имеет право размещать герб на флаге организации, называемый «цветами». Если вы ищете способ передать дополнительные параметры URL-адреса, а не контроллер, действие, идентификатор и т. Д., Вот надежный способ сделать это.К сожалению, вместо этого ему не удалось создать последовательную теорию, он ограничился простым сбором, классификацией и категоризацией первичных данных — первый шаг, который, несмотря на недостаточность электронной книжной библиотеки, не представляет собой значительного достижения. На этой фотографии изображена почетная грамота, выданная покупателям победных ссуд, размещенная для чтения онлайн бесплатно в витрине японско-канадского магазина, оставшегося вакантным в результате интернирования. Электронная книга или электронная книга — ничем не примечательный, но приятный раунд, без купюр: часы и все еще обучающееся видео. Безопасная весна для изменений, а также как разделка цен, чтобы связаться с ними. Символика геральдической перегрузки для электронных книг орла связана с Римской империей, с одной стороны, и со святым Иоанном-евангелистом, с другой. Отметив, что слова «и сказал ей ангел господина дартуитоса» встречаются трижды в Бытии 11, мидраш спрашивает, сколько ангелов посетило Агар. На фоне рекордной явки голосование обеспечило убедительную победу демократическому лагерю. Учитывая объект jquery, который представляет собой набор элементов dom i read a book a day, родительский метод переходит к непосредственному родительскому элементу каждого из этих элементов в дереве dom и создает новый объект jquery из соответствующих элементов.Мужчины Boyz II вживую демонстрируют меч, сделанный на западе много веков назад, сломал магию саурона, которая удерживала короля-ведьмака привязанным к этому миру.
В настоящее время мы ищем строительных инспекторов с высокими навыками, выдающейся трудовой этикой и высоким уровнем….
В ответ на поддержку групп по защите прав потерпевших в январе tdcj приняла правило совета, разрешающее пяти потерпевшим свидетелям шести для нескольких жертв. Шаг 4: капните воду вдоль сеялки, используя лейку, бесплатно или из шланга, чтобы осадить почву.С помощью окна списка вы можете добавлять столбцы и заголовки, чтобы он выглядел как таблица, как в примере, показанном ниже. Задачи. Предположим, вы в онлайн-учебниках pdf титруете слабую полипротонную кислоту h 2 co 3 сильным основанием, сколько точек эквивалентности и средних значений получится? бесплатно скачать книги из электронной библиотеки, хотя они были пленниками, изгнанными со своей родины, эти люди никогда не были зарегистрированы как рабы. Последовательный метод оптимизации топологии без оттенков серого с использованием метода набора уровней и международного журнала сетки отслеживания границ нулевого уровня для численных методов в инженерии.После того, как вы переболели железистой лихорадкой, маловероятно, что она снова разовьется. Археологические, исторические и лингвистические данные свидетельствуют о том, что ject nahuas первоначально прибыл из пустынь северной Мексики и Америки и мигрировал в центральную Мексику несколькими волнами. Мы можем получить ответ, который Wit намеревается отправить нашему пользователю, из аргументов этой функции и использовать pubnub для отправки его нашему клиентскому приложению. Средняя школа Lincoln Hall имеет средний результат теста на знание математики и языков.Биопсия костного мозга. Ваш врач может захотеть взять образец биопсии костного мозга для проверки. В конце концов, экономические сложности, связанные с оценкой доллара, станут движущей силой устойчивого роста или продолжительного нисходящего тренда. Основная часть отходов попадает в океан, часто выбрасывается в море через неофициальные свалки и реки.
In, независимая исследовательская компания по акциям, оценила, что UFC контролировала от 80 до 90 процентов рынка смешанных боевых искусств. Он является специалистом по ремонту и представлял электронную библиотеку pdf автомобильного производителя Chrysler LLC.
Reits позволяет вам инвестировать в недвижимость для онлайн-учебников, помимо простого владения вашим основным местом жительства. Похоже, что в справочниках они не заметили, что они говорят одно и то же по-разному. Согревающее начало горько-сладкой истории. Мне понравилась идея, рожденная прочитанной книгой и маленьким мальчиком на компакт-диске о благотворительности. Два года назад я начал с того, что почувствовал, что эта книга во мне пытается выбраться наружу. Это мера пренебрежения, с которым эти выдумки хранятся в министерстве, это действие еще не было сделано, подчеркиваю, квалификация была предпринята в отношении автора и издателя этих высокопарных и романтизированных бесплатных полных книг для чтения карикатур на эпизоды в Интернете. карьера выдающегося государственного служащего.Мне пришла в голову одна вещь: как насчет версии для Arduino, где типы и значения компонентов просто запрограммированы в программном обеспечении и, следовательно, не должны существовать как твердые объекты.
После слияния, они будут бесплатно загружены миллиардами директоров и покупателей, которые непосредственно до вступления в силу будут директорами выжившей корпорации, и. Все должно быть основано на фактах и подтверждено цифрами, чтобы поддерживать изменения, которые мы вносим. Tmao, в свою очередь, способствует развитию атеросклероза и связан с более высоким риском сердечно-сосудистых событий, независимо от традиционных факторов риска, таких как холестерин.лучший сайт для скачивания pdf
Кандидатов, которые демонстрируют потенциал в образце портфолио, приглашают на собеседование, на которое они должны будут принести полное портфолио. Xenapp изолирует эти приложения от базовой операционной системы и других приложений и направляет их в изолированную среду на целевом устройстве, где они выполняются. Между тем, люди были сайтами бесплатных книг, которые учились использовать другие формы энергии. Здесь представлены рассказы 18 из них, а также короткие отрывки со многих безопасных сайтов, где можно скачать бесплатные электронные книги. Администрация Буша — и администрация Обамы — применяли программы финансовой помощи и кейнсианские стимулы через высокий государственный дефицит, в то время как федеральный резерв поддерживал почти нулевые процентные ставки. За ней последовала средняя школа Альбертона, также в Йоханнесбурге, с наибольшим количеством заявлений и возможностями для учеников. Узлы gratuits кампомелическая дисплазия: редкая причина врожденной деформации позвоночника. Результаты в обеих группах увеличились после обоих тестов, однако экспериментальная группа превзошла контрольную группу из-за улучшения навыков речи в результате более интерактивной среды обучения между учителями и одноклассниками.Темперамент ребенка и психические расстройства родителей не объясняют эту связь. Еще несколько человек смотрят на нее, когда она идет по городу, и позже ее можно увидеть, как она ела мороженое с детьми, пока она не села на свой мотоцикл и не поехала обратно по шоссе. Теперь у них также более плавная анимация благодаря интерполированному значку, в котором можно найти бесплатные книги в формате pdf, которые используются для призмарина и излучения света.
Она прокомментировала: «Меня никто не читает бесплатно в Интернете, они меня забыли», но члены семьи поощряли ее продолжать выступать.Комету Холмса можно увидеть на правом изображении, немного выше ветки дерева. Чепмен расшифровал мифы и семейные предания на основе фактов, чтобы дать несколько полезных советов, чтобы ваша еда была по крайней мере безопасной. Размещено скачивание электронных книг от dantenmue 3 декабря, в am 0 комментариев 0 акций. У меня есть бесплатные истории в формате pdf, которые выяснили, что у Walmart лучшая цена, чем в других продуктовых магазинах в нашем районе. Все мобильные цены, указанные в Индии в лучших интернет-магазинах, доступны для 91mobiles.
Как сделать оладьи из печени – Печеночные оладушки — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Печеночные оладьи — рецепты с фото на Повар.ру (31 рецепт печеночных оладий) Печеночные оладьи 4.5 Как приготовить самые вкусные печеночные оладьи? Я расскажу, как сделать их мягкими, нежными и пышными. Вы …
Печеночные оладьи — рецепты с фото на Повар.ру (31 рецепт печеночных оладий)
Печеночные оладьи 4.5
Как приготовить самые вкусные печеночные оладьи? Я расскажу, как сделать их мягкими, нежными и пышными. Вы точно измените свое отношение к печени. Смотрите подробный рецепт! …далее
Добавил: Вика Василенко 20.02.2016
Оладьи из печени 3.8
Как приготовить Оладьи из печени? Я буду готовить из свиной печени. Мне она кажется отличной для такого блюда. Печень говяжья имеет привкус. Как бы вы не вымачивали ее в молоке, она все равно имеет свой особый вкус. Свиная печень в этом смысле более нейтральная. …далее
Добавил: Jess 21.02.2018
Печеночные оладьи в духовке 3.4
Эти оладьи отлично подойдут не только детям, которым жареное на масле еще противопоказано, но и, конечно же, тем, кто избегает жареной пищи. Рецепт очень простой, оладьи получаются нежными и вкусными. …далее
Добавил: Владимир Братиков 03.04.2017
Печеночные оладьи из свиной печени 4.4
Необычное приготовления обычных оладьев из печени. Сочные, нежные, тающие во рту печеночные оладьи не оставят равнодушными никого из членов вашей семьи. Таким блюдом даже не стыдно угощать друзей. …далее
Добавил: Владимир Братиков 28.03.2016
Оладьи из печени индейки 5.0
Очень много людей любят печень индейки. Она вкусная, питательная и очень полезная для организма. Кроме обычной обжаренной печени, предлагаем попробовать, как приготовить оладьи из печени индейки. …далее
Добавил: Антон Сорока 22.10.2016
Оладьи печеночные нежные 3.9
Вкусное и полезное блюдо. Рецепт приготовления совсем несложный, а в результате вы получите действительно сочные и нежные оладьи. Любители блюд из печени оценят их вкус и скорость приготовления. …далее
Добавил: Арина Вольская 25.02.2016
Печеночные оладьи с чесноком 4.5
Попробуйте приготовить вкусное и полезное блюдо — печеночные оладьи с чесноком! В этом рецепте вместо муки используются овсяные отруби, что делает печеночные оладьи с чесноком более низкокалорийными! …далее
Добавил: Елена Alex 17.04.2016
Лепешки из печени 4.7
Это очень полезное и вкусное блюдо. Готовится оно достаточно просто. Идеально подходит для людей, следящим за своим рационом. Печень богата огромным количеством витаминов, что добавляет ей ценность. …далее
Добавил: Даша Загальская 14.09.2016
Гречка с печенкой
Если вы любитель печенки, то этот рецепт для вас. Сегодня я расскажу вам, как приготовить гречку с печенкой весьма необычным способом. Такое блюдо обязательно понравится вашей семье. …далее
Добавил: Татьяна Семина 26.08.2017
Оладьи из куриной печени 4.3
Рецепт приготовления оладий из куриной печени. На завтрак или на ужин такое блюдо подойдет как нельзя лучше. …далее
Добавил: Alteredego 27.01.2012
Печеночники с манкой 3.7
Если вы задумали побаловать своих близких новым домашним блюдом, то попробуйте этот рецепт. Вы узнаете, как приготовить печеночники с манкой – они понравятся всем и станут любимым семейным блюдом. …далее
Добавил: Ольга Макарова 25.08.2016
Печеночные оладьи без яиц 4.5
Сочные, полезные и пышные оладьи, которые тают во рту. Они вкусные и мягкие и сразу после жарки, и на второй день. А приготовить их сможет каждый, легко и быстро. …далее
Добавил: Владимир Братиков 20.03.2016
Оладьи из говяжьей печени 1.5
Говяжья печень считается самой полезной, поэтому каждый, кто заботится о своем здоровье, просто обязан знать, как приготовить оладьи из говяжьей печени. Делюсь с вами довольно простым рецептом. …далее
Добавил: Марина Немец 22.05.2017
Оладушки из печени 4.6
Блюда из субпродуктов не только вкусные, но и полезные. Именно поэтому рекомендую вводить их периодически в ежедневное меню. Например, печень готовить совсем несложно, а результат — фантастический. …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 02.12.2016
Рецепт блинов из печенки
Как известно, печень — очень полезный продукт, но, к сожалению, не все любят ее. Приготовленные блины из печенки даже дети едят с удовольствием. Это блюдо понравится всей вашей семье. Попробуйте! …далее
Добавил: viktoriapovar 02.08.2017
Диетические печеночные оладьи 5.0
Польза печенки доказана наукой, в ней много полезных витаминов, минералов и железа и почти нет жира. Приготовить диетические печеночные оладьи проще простого, но получается сочно и очень вкусно! …далее
Добавил: Леся Федунова 09.09.2017
Печеночные оладьи с морковью 4.0
Хотите разнообразить рацион? Отличная идея для сытного завтрака – это печеночные оладьи. Получается очень сытно, вкусно, а приготовление невероятно легкое. Их полюбят как детишки, так и взрослые. …далее
Добавил: Josephine91 14.03.2016
Печеночные оладьи без муки 4.7
Не знаю, кто как, а я просто обожаю котлеты из печени! Особенно, такие мягкие, нежные и сочные, как эти.Расскажу, как приготовить печеночные оладьи без муки! Получится не менее вкусно, но более нежно! …далее
Добавил: Даша Петрова 07.03.2016
Печеночные оладушки 4.9
Если просто жареную или тушеную печень уже надоело готовить, то я хочу предложить вам классную альтернативу — простой рецепт печеночных оладушек. Очень нежные, сочные и вкусные. …далее
Добавил: Марина Золотцева 05.07.2016
Печеночные оладьи из говяжьей печени 4.5
Кто любит блюда из говяжьей печени — все сюда! Я вам расскажу, как приготовить печеночные оладьи из говяжьей печени, вкусные, нежные и очень сочные! Рецепт весьма простой, вам должно понравится! …далее
Добавил: Даша Петрова 28.02.2016
Котлеты из свиной печени 2.5
Котлеты из свиной печени — это отличная возможность разнообразить свой рацион. Всем известно, что печень поднимает гемоглобин так, как ни делает этого ни один другой продукт в мире. Она очень полезна. …далее
Добавил: Яна Горностаева 17.11.2016
Печеночные оладьи с гречкой 5.0
Грамотно использовать субпродукты на кухне – настоящее искусство. Хотите дополнить свою кулинарную копилку интересным и несложным блюдом? Запоминайте этот классный рецепт и обязательно повторите. …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 17.04.2017
Печеночные оладьи с рисом 5.0
Что же еще можно сделать из печенки? Конечно же, оладьи с рисом! Вкусненький рецепт с применением очень простых ингредиентов. Печень в таком исполнении вы наверняка еще не пробовали. Самое время! …далее
Добавил: Андрей Епанешников 03.03.2016
Печеночные оладьи (классический рецепт)
Печень богата полезными витаминами и минералами, поэтому частенько готовлю разнообразные блюда с ее использованием. Сегодня расскажу о рецепте очень вкусных оладий! …далее
Добавил: Антон Сорока 25.08.2018
Печеночные оладьи из куриной печени 4.4
Это — простой и быстрый рецепт для приготовления вкусных оладьей. Такие оладушки отлично подойдут к любому гарниру и нанчинке. А сейчас расскажу, как приготовить печеночные оладьи из куриной печени. …далее
Добавил: Андрей Епанешников 03.03.2016
Блинчики из печенки
Приготовив блинчики из печенки, можно сделать и целый торт. Начинкой для такого «печеночника» может стать корейская морковь, салат из плавленных сырков или овощи. Такие блинчики подают со сметаной. …далее
Добавил: Юлия Мальченко 26.10.2016
Печеночные оладьи с сыром 4.0
Приготовленные с сыром печеночные оладьи получаются необычно нежными, сочными и очень вкусными. Такие оладьи с удовольствием будут уплетать не только взрослые, но и дети. Новый вкус известного блюда ! …далее
Добавил: Арина Вольская 28.03.2016
Печеночные оладьи в мультиварке 4.5
Вкусные и пышные оладьи из печени для семейного обеда или ужина — это великолепное блюдо. А готовятся они в помощнице мультиварке с гораздо меньшим количество масла, нежели на сковороде. …далее
Добавил: Арина Вольская 05.03.2016
Котлеты из печени с овсяными хлопьями 5.0
Сочные и нежные котлеты из печени будут прекрасным обедом или ужином, достаточно лишь дополнить их салатом из свежих овощей. На самом деле их также можно называть и оладушками. …далее
Добавил: Оксана Горшкова 30.03.2018
Печеночные оладьи на сметане 3.0
Я всегда люблю баловать своих домашних вкусненьким. Мой ребенок не очень любит печень в оригинальном виде, поэтому я придумываю всякие вкусности из нее. Печеночные оладьи на сметане идеальны. …далее
Добавил: Юлия Мальченко 17.02.2018
Печень разных животных содержит преобладание того или иного важного вещества. Например, куриная печень самая диетическая. Говяжья способствует скорейшему восстановлению после болезни благодаря большому содержанию витаминов А и В. Интересно то, что оладьи из печени рекомендуют понемногу добавлять в прикорм для детей от полугода. Вы уже, наверное, хотите узнать, как приготовить вкусные печеночные оладьи. Об этом рассказано в приведённом ниже разделе, где можно найти что-то интересное для готовки на каждый день. Все мы знаем, что делается подобная выпечка просто, поэтому и существует так много разновидностей оладий. В основном вам стоит всего лишь пропустить печень с сопутствующими продуктами через мясорубку — и ваше тесто для блюда уже почти готово! Рецепты лучших оладий из печени стоит изучить повнимательней и потренироваться в их исполнении, чтобы потом быстро вспоминать все необходимые манипуляции. Тогда готовка такого блюда будет только в радость и не займёт много времени.
povar.ru
Печеночные оладьи из говяжьей печени, чтобы получились мягкими и пышными
Здравствуйте!
Что вы сегодня готовите на ужин? Возможно картошку по-французски, а может быть что-то попроще? Предлагаю сегодня долго не думать и пойти в магазин или на рынок прикупить мясо, но необычное. Все таки из него получаются самые вкусные блюда и их больше всего любят мужчины. Согласны? Предлагаю пожарить печеночные оладьи и взять для этого говяжью печень. Именно она приятнее на вкус, нежели чем свиная.
Все рецепты универсальные и могут вполне подойти и для других любых видов печени, к примеру куриной или индейки. В любом случае получится классно. А еще, если сделать пару салатиков и гарнир, то вообще будет круто.
Я подготовила интересную подборку с разными вариациями этого любимого блюда, чтобы вы могли выбрать. Поэтому берите любое описание и готовьте с радостью.
Конечно сразу оговорюсь, что перед приготовлением печень нужно будет пропустить через мясорубку или блендер, чтобы получился печеночный фарш. Ну, я думаю, вы и сами уже догадались об этом. А после добавляйте нужные составляющие и на выходе вас ждет сочный и смачный итог в форме оладушек или котлеток. Ммм… думаю такие лакомки вы будете жарить чаще после прочтения статьи. Экспериментируйте с ингредиентами, добавляйте манку или овощи и после отписывайтесь ниже, какой вариант на вас произвел больший фурор.
Мягкие и пышные оладьи из говяжьей печени — очень вкусный рецепт
Оладушки из печени во многих семьях считаются диетическим вариантом, но в таком случае, они готовятся преимущественно в духовке. Мне же хочется в первую очередь познакомить вас с другой интерпретацией, которая в принципе известна всем. Жарить будем лепешечки на сковороде. И добьемся того, чтобы лакомства получились не только вкусными, но и конечно же были воздушными и не грубыми.
Для того, чтобы оладьи получились пышными необходимо в говяжий печеночный фарш добавить немножечко крахмала, или же другие составляющие, к примеру отварной рис. А также хорошо идут овощи, такие как золотистый репчатый лук, обжаренный на сковороде и морковка.
Нам понадобится:
- печень говяжья — 800 г
- лук репчатый — 1 головка
- растительное масло без запаха
- сметана или майонез — 2 ст.л
- яйцо куриное — 2 шт.
- соль и перец
- мука и крахмал картофельный по 2 ст.л
Этапы:
1. Порежьте на небольшие кусочки печень, это необходимо сделать, чтобы легко и быстро можно было пропустить ее через мясорубку. Хотя можно прибегнуть и к другой хитрости, воспользоваться блендером.
2. Репчатый лук необходимо порезать на кусочки, не нужно его сильно измельчать, и обжарьте на сковороде с растительным маслом до мягкости.
Кусочки печени пропустите через мясорубку и вместе с ней обжаренный и остывший лук. Именно в таком виде он не будет чувствоваться.
3. К полученной массе добавьте пару ложечек сметаны или майонеза и разбейте пару куриных яиц.
4. Далее ориентируясь на свой вкус посолите и поперчите. Перемешайте до однородности, и только после этого вносите муку и крахмал. Вновь все размешайте. Оставьте чашку с тестом постоять, отдохнуть 20-30 минут.
Совет! Если нет времени ждать, то можно сразу начинать обжарку.
5. Сковородку раскалите и влейте растительное масло, огонь убавьте на средний и ложкой выливайте массу в виде вот таких лепешек. Обжаривайте каждый оладушек с двух сторон, переворачивайте аккуратно вилочкой или лопаткой.
6. Жарятся они очень быстро, так что не проморгайте, а то появятся пережарки.
7. После того, как все готово подавайте и зовите к столу своих домочадцев. А лучше еще сделать гарнир из гречки или картошки. Приятных открытий!
Печеночники из говяжьей печенки с морковью и луком на сковороде
Этот вариант хорош тем, что вы можете брать абсолютно любую печенку и делать все по этому простому описанию. Вкус у таких оладушек получается нежный и безусловно он порадует всех любителей мясного и того, кто любит блюда посытнее.
Нам понадобится:
- Говяжья печенка — 0,6 кг
- Лук — 1 шт
- Чеснок — пара долек
- Укроп — по вкусу
- Мука — 5 ст.л
- Яйца куриные — 2 шт
- Морковь — 2 шт
- Соль и молотый перец
- Растительное масло
Этапы:
1. Удалите с мяса всю пленку и порубите острым ножом на кусочки. С морковью и репчатым луком поступите точно также. Зелень укропа измельчите.
Овощи и печень режьте непроизвольной формы, это необходимо, чтобы было легче их было после измельчить.
2. Включите блендер и заложите все необходимое в него, печень говядины, очищенные зубчики чеснока, репчатый лук и морковку.
3. После перемалывания внесите соль и перец, размешайте. Добавьте два куриных яйца и рубленную зелень. Затем, чтобы тесто стало гуще внесите муку и вновь все перемешайте.
Кроме этого, с помощью муки оладьи не развалятся на сковородке.
4. Теперь обжаривайте «котлетки» на сковороде с растительным маслом до румяной и красивой корочки с обоих сторон.
5. А после чего подавайте с любым сметанным или чесночным соусом. Удачных впечатлений!
Воздушные оладушки с картофелем и говяжьей печенью
Такого вы еще не ели, точно! Сама недавно узнала про этот великолепный рецептик. Благодаря картошке блюдо получается еще калорийнее и сытнее. Кому-то покажется, что это котлеты, возможно так и есть, каждый их называет по-разному, не суть, главное, чтобы это было вкусно.
Нам понадобится:
- картошка вареная — 0,5 кг
- печень говядины — 0,3 кг
- лук-репка — 1 шт.
- яйцо куриное — 1 шт.
- мука пшеничная — 2 ст.л
- панировочные сухарики без добавок
Этапы:
1. Отварите в подсоленной воде 4-5 штук картошек, очищенных от шкурок. Затем толкушкой разотрите их в пюре. Добавлять больше в массу ничего не нужно!
Печень и очищенный репчатый лук разрежьте ножом на кубики среднего размера. После перемолите мясо с луком в блендере.
2. Как вы уже могли догадаться измельченную массу добавьте в картофельное пюре. Вбейте яйцо и добавьте муку, перемешайте. Присолите.
3. Далее руки смочите в холодной воде и начните формировать колобки, типо котлеток. Обваляйте каждую штучку в панировочных сухарях. А затем поместите заготовки на сковородку с растительным маслом и обжаривайте до золотистости с двух сторон.
4. Подавайте красиво к столу, например положив лакомства на зелень салата. Такие печеночные оладьи хороши как в горячем, так и холодном виде. Приятного аппетита!
Говяжье оладьи из печени в духовке — получаются нежными
Следующий рецепт создан специально для любителей полезной и здоровой пищи, а также для детей. Он считается диетическим, он таким и является. Кушайте без оглядки, такие печеночники и вы останетесь в полном восторге! К тому же, они еще и с секретом, посмотрите на состав, в нем есть интересный ингредиент — овсяные хлопья.
Нам понадобится:
- печень телятины свежая — 0,3 кг
- овсяные хлопья (геркулес) — 30 г
- соль, перец, кориандр
- репчатый лук — 1 шт.
- растительное масло
- возможно фольга, если нет формы
Этапы:
1. Помойте печень из телятины, уберите все прожилки, пленку. Обсушите. Измельчите в мясорубке или в чашке блендера. К ней добавьте одну луковицу, измельчите ее в блендере или порежьте очень мелко ножом. Посолите и поперчите, для запашистости, если любите присыпьте кориандром.
Затем внесите дробленные овсяные хлопья, накройте салфеткой, чтобы геркулес слегка набух.
2. Тем временем, взбейте отдельно белки до устойчивых пиков и добавьте в полученную массу и перемешайте.
3. Возьмите специальную формочку для кексов и смажьте ее растительным маслом. Если такой нет, то не огорчайтесь, просто застелите противень фольгой и сбрызгните его маслом. Ложечкой распределите угощение и отправьте выпекаться в духовой шкаф.
3. Время выпекания около 30 минут, температура 180-200 градусов.
4. Подавайте пожалуйста с любимым гарниром или же сделайте сметанно-чесночный соус с зеленью. Удачи на кухне!
Как приготовить вкусные печеночные оладушки для детей
Предлагаю взять эту палочку-выручалочку, потому именно этот вариант отличается от предыдущих необыкновенной пышностью и легкостью из-за того, что в них присутствует рис. Все, кто пробует такие оладушки в восхищении, просят добавочки. Поэтому рекомендую и вам его испробовать.
Нам понадобится:
- печень говяжья — 0,7 кг
- рис отварной — 1 ст.
- луковица — 1 шт.
- куриное яйцо — 1 шт.
- соль и перец
- мука — 1,5 ст. л
Этапы:
1. Печень телятины пропустите через насадку со средними отверстиями, в мясорубке, прогоните также и одну очищенную луковицу.
2. В говяжью массу добавьте отварной рис, одно куриное яйцо, плюс муку, посолите и поперчите. Размешайте.
3. В сковородку налейте растительное масло и раскалите ее. После огонь убавьте и выкладывайте аккуратно по одной столовой ложки мясную массу. Жарьте оладьи до готовности.
4. Как только первая сторона лакомства поджарится, сразу переворачивайте на другую. Масло много не наливайте, если что лучше подольете еще. Приятного аппетита!
Вкусные оладьи из говяжьей печени с манкой — рецепт без использования мясорубки
Ну, а теперь секретный рецепт, который отличается от всех предыдущих тем, что в тесто для оладьев добавляется манная крупа. Тем самым они станут мягкими и пушистыми. Выбирайте именно этот вариант приготовления и удивляйте всех.
Важно! Данное блюдо готовится без муки и при этом печень не нужно будет пропускать через мясорубку или блендер. Так что пробуйте это кулинарное творение и берите себе на заметку.
Нам понадобится:
на 4 порции:
- печени говядины — 1 кг
- репчатый лук — 2 шт.
- морковка — 1 шт.
- манная крупа — 2 ст.л
- куриные яйца — 2 шт.
- растительное масло — 5 ст.л
- соль — 1 ч.л
- молотый перец — щепотка
Этапы:
1. Измельчите на мелкие кубики печенку говядины острым ножом. Заранее ее помойте и уберите пленку.
2. Добавьте к массе манку и размешайте, дайте постоять полчаса.
3. Репчатый лук порубите на мелкие кусочки, а морковку натрите на крупной терке. Сделайте обжарку на сковороде с растительным маслом. Как только овощи станут мягкими, снимите с плиты и дайте остыть.
4. Внесите после их в говяжью смесь и перемешайте. Посолите и поперчите. Вбейте два куриных яичка и размешайте ложкой. Масса должна получиться однородной.
5. После этого раскалите сковородку и налейте растительное масло, обжаривайте лепешечки до готовности. А после подавайте их с хорошим настроением.
Время приготовления — примерно 2 минуты на одну порцию (партию).
6. Как видите, оладьи получаются не тонкими, за счет манной крупы — воздушными. Приятного аппетита!
Печеночные оладьи со сливками (сметаной)
Ну и еще один кулинарный шедевр, который был выставлен на канале ютуб, берите этот супер-пупер способ запекания и снимайте пробу. Делитесь потом своими впечатлениями или замечаниями. А также все ли получилось, и была ли полезна данная информация.
Вот такие разнообразные рецепты печеночных оладьев мы с вами сегодня рассмотрели. Какой вы выбрали? Каким получился итог? Надеюсь очень вкусным и красивым, а близкие уплетали, что за уши не оттянуть.
Удачного дня и отличного настроения. Не забывайте ставить классы и добавляться в группы в социальных сетях. Пока-пока.
С уважением, Екатерина
page365.ru
Печеночные оладьи, 6 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»
Говяжья печень 1 кг
Лук репчатый 2 штуки
Морковь 1 штука
Яйцо куриное 2 штуки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Хмели-сунели по вкусу
Куркума по вкусу
Молотый сушеный чеснок по вкусу
Цельнозерновая мука 4 столовые ложки
Оливковое масло 2 столовые ложки
eda.ru
Печеночные оладьи — 6 рецептов очень вкусных и мягких оладьев из печени
Оладьи можно кушать не только на завтрак. Они вполне могут быть основным блюдом на обед и ужин если приготовить их из мяса, а конкретнее- из печени.
Печень не самый популярный продукт, потому что при обычной жарке она довольно жесткая и волокнистая. Но если ее правильно подготовить и пропустить через мясорубку, то все меняется. Из печеночного фарша можно приготовить обалденный печеночный торт или, что мы и сделаем сегодня — печеночные оладьи.
При этом не имеет значения, какую именно печень вы используете: говяжью, куриную или свиную- по составу и калорийности они все приблизительно одинаковые.
Начнем с классического рецепта, а дальше будем привносить дополнительные элементы, чтобы было интереснее.
Помните: прежде чем начать готовить печень, надо постараться удалить с нее всю пленку, которая делает ее жесткой
Классический рецепт тонких печеночных оладий из куриной печени
Оладьи по этому рецепту специально делаются тонкими, чтобы использовать из как основу для закусочных бутербродов.
Ингредиенты:
- 500 г куриной печени
- 2 средние луковицы
- 2 стакана муки (стакан 250 мл)
- 2 яйца
- 1 ч.л. соли
- Перец, приправы — по вкусу
- Растительное масло
Приготовление:
1. Печень перебиваем блендером.
2. Добавляем в чашу разрезанные на 4 части луковицы и еще раз перебиваем.
3. Получается однородная жидкая консистенция.
Лука в рецепте используется достаточно много, так что нужно убедиться, что он не горький
4. Смесь переливаем в глубокую миску и разбиваем в нее яйца и хорошенько перемешиваем.
5. Затем добавляем соль с перцем и снова перемешиваем.
6. Следующим ингредиентом добавляем и вмешиваем муку.
7. После этого печеночная смесь готова. Перед жаркой добавляем 1 столовую ложку растительного масла, чтобы оладьи не пригорали к сковороде, размешиваем и можно приступать к жарке.
8. Оладьи жарим на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом. Тесто кладем с помощью столовой ложки, как и при готовке обычных оладьев.
Обжариваем на среднем огне в течение 3 минут с одной стороны.
И еще трех — с другой.
9. Если вы готовите оладьи в качестве основного горячего мясного блюда, то готово. А если они нужны вам для бутербродов, то продолжаем.
10. Делаем соус из сметаны, зелени и чеснока, намазываем его на печеночные оладьи, кладем сверху дольку помидора и посыпаем тертым сыром.
Вот теперь совсем готово. Приятного аппетита!
Пошаговый рецепт мягких оладий из говяжьей печени с картофелем и молоком
Добавление в классический рецепт молока делает оладьи более нежными.
Ингредиенты:
- 300 г говяжьей печени
- 1 яйцо
- 3 ст.л с горкой муки
- 1 средняя луковица
- 1 средний картофель
- 150 г молока
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
1. Печень, очищенный картофель и луковицу пропускаем через мясорубку. Делать это можно как по отдельности, так и сразу вместе. Разницы нет, так как эти ингредиенты в итоге смешиваются в одной миске.
2. К полученному фаршу добавляем яйцо и молоко. Бросаем по щепотке соли и перца. Слегка перемешиваем.
3. Теперь добавляем муку и уже тщательно ее вмешиваем в смесь до получения однородной консистенции жидкого теста.
4. Переходим к жарке. Тесто черпаем столовой ложкой и вкладываем его на разогретую сковороду с растительным маслом.
Обратите внимание: если тесто сильно расползается и конечная форма больше напоминает не оладьи, а длины, то нужно добавить в тесто еще одну ложку муки
5. Жарим оладьи на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны.
Как только сняли первую партию, тут же выкладываем вторую и так, пока не закончится все тесто.
Такие оладьи подойдут и как горячее к гарниру и как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!
Тесто для оладий из свиной печени с манкой
При желании можно поменять рецепт и использовать манку вместо муки и свиную печень вместо говяжьей. Конечный результат от этого не изменится- оладьи будут такими же вкусными и мягкими.
Ингредиенты в этом случае будут следующие:
- Свиная печень — 500 г
- Манная крупа — 4 столовые ложки
- Яйцо — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное — 100 мл
- Соль, перец — по щепотке
Приготовление:
Для приготовления печеночного теста нужно пропустить печень с луком через мясорубку и, как и в первом рецепте, смешать все ингредиенты вместе.
Отличительная особенность манки в том, что она набухает. Прежде чем начинать готовить, нужно дать постоять готовому тесту 30-40 минут
На этом совсем простые рецепты заканчиваем и переходим к более сложным составляющим.
Пошаговый рецепт воздушных оладий с рисом
Один из самых популярных способов приготовления печеночных оладьев- с рисом. Сытно, вкусно, просто. А воздушность им придает рис.
Ингредиенты:
- 700 г печени
- 1 стакан сухого риса
- 1,5 ст.л муки
- 1 средняя луковица
- 1 яйцо
- соль перец — по вкусу
Приготовление:
1. Рис отвариваем в подсоленной воде. Печень и лук перекручиваем в мясорубке.
2. Соединяем в одной миске печень, лук, яйцо, вареный рис, муку и соль с перцем.
3. Тщательно все перемешиваем до однородной консистенции.
4. Выкладываем тесто столовой ложкой на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом.
Чтобы оладьи не расползлись при наливании на сковороду, вливайте тесто включив конфорку на максимум. Потом уменьшите огонь до среднего. Благодаря этому трюку тесто схватывается почти моментально и поэтому не растекается
5. Такие оладьи нужно прожаривать по 5-7 минут с каждой стороны. Ориентируемся на золотистую корочку. Как появилась- переворачиваем. Периодически сдвигаем оладьи на сковороде вилкой, чтобы они не пригорели.
Оладьи получаются очень нежными и воздушными.
Приятного аппетита!
Вкусные печеночники с морковью и луком
Для любителей овощных внутренностей есть рецепт оладий с морковью.
Ингредиенты:
- Печень говяжья — 600 г
- Яйца куриные — 2 шт
- Морковь — 2 шт
- Лук — 1 шт
- Зубчик чеснока — 3 шт
- Укроп — по вкусу
- Мука — 5 ст.л
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
- Растительное масло — по вкусу
Приготовление:
1. Печень режем на не крупные куски, чтобы можно было взбить ее блендером или пропустить через мясорубку. В процессе разделки убираем пленочки.
2. Лук и морковь нарезаем аналогично. Зелень мелко рубим.
3. Печень, лук и морковь измельчаем блендером.
4. В полученную смесь разбиваем яйца, высыпаем муку, солим и перчим. Добавляем рубленую зелень. Перемешиваем.
5. В итоге получается довольно тягучее тесто зернистой текстуры.
6. Тесто выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом с помощью столовой ложки.
7. Обжариваем оладьи на среднем огне по 4-6 минут с каждой стороны.
8. Подаем на стол со сметаной.
Приятного аппетита!
Чтобы сделать вкус таких оладий более насыщенным, можно не перебивать морковь и лук в блендере, а мелко нарезать, обжарить и добавить в уже готовое тесто
Диетические печеночники с овсяными хлопьями в духовке
Сторонникам диет и правильного питания можно приготовить печеночные оладьи с овсяными хлопьями. И приготовить их в духовке, чтобы использовать поменьше масла. Предлагаю вам подробный видеоролик в котором очень хорошо показаны все этапы приготовления.
Обязательно попробуйте приготовить оладьи из печени по одному из предлагаемых рецептов. Это замечательное блюдо может приятно разнообразить ваше меню.
easywaylife.ru
Как сделать оладушки из печени. Оладьи из печени говяжьей рецепт чтобы были мягкими
Пошаговые рецепты печеночных оладий из говяжьей печени со жгучим перцем, овощами, майонезом и картошкой
2018-01-09 Рида ХасановаОценка
рецепта
Время
(мин)
Порций
(чел)
В 100 граммах готового блюда
12 гр.
5 гр.
Углеводов
17 гр.166 ккал.
Вариант 1: Печеночные оладьи из говяжьей печени — классический рецепт
Вроде бы написано уже столько рецептов оладушек и котлет из печени, что кажется, придумать что-то уникальное, просто невозможно! А нет, ниже для вас подобраны самые оригинальные рецепты. И рассказаны все тонкости их воплощения в жизнь. Печёночные оладушки готовятся по тем же правилам, что и печёночные котлетки. Но с одним лишь различием — фарш нужен немного жидковатый, чтобы оладьи были тонкими. Это блюдо придётся по вкусу не только вам, но и вашим деткам.
Ингредиенты :
- 400 г печени говяжьей;
- головка лука репки;
- 4 ст. л. молока;
- 2 кусочка хлеба;
- одно яйцо;
- 2 ст. л. муки пшеничной;
- ½ ч. л. соли;
- ½ ч. л. специй;
- для жаренья постного масла.
Пошаговый рецепт печеночных оладий из говяжьей печени
Печень хорошо просмотрите, если есть затемнённые или грубые участки, срежьте их. Также удалите плёнки, они могут помешать работе измельчителя (мясорубке или блендера). Нарежьте печёнку на куски и промойте в холодной воде. Слейте её.
Молоко соедините с хлебом и чуть помните вилкой, чтобы продукты лучше смешались.
Очистите лук и помойте его. Приготовьте мясорубку. Измельчите на ней по очереди печень, хлеб (вместе с молоком) и лук.
Перемешайте массу с яйцом, мукой, солью и специями.
Хорошенько разогрейте постное масло и жарьте на нём оладьи. Переворачивайте их аккуратно лопаткой, чтобы не сломать, ведь они будут тонкие.
Масло для жаренья берите любое — подсолнечное, сливочное, топлёное или просто смажьте сковороду кусочком свежего, солёного или копчёного сала.
Вариант 2: Быстрый рецепт печеночных оладий из говяжьей печени
Этот рецепт отличается от других способом приготовления. Фарш формуется не по одному оладушку на сковородку, а целым пластом на противень. После запекания пласт нарезается на изделия нужного размера.
Ингредиенты :
instaplace.ru
Оладьи из печени говяжьей: рецепт от Шефмаркет
Даже если вы не большой любитель печени, вам обязательно понравятся печеночные оладьи. Рецепт с фото пошагового приготовления поможет освоить технологию этого блюда даже новичку. Наиболее, они гармонируют с салатом из овощей. Но также станут отличным дополнением к пюре из картофеля или гречке.
Классический рецепт оладок из говяжьей печени
Отличной основой для экспериментов станут классические печеночные оладьи из говяжьей печени. Рецепт пошагового приготовления этого блюда довольно прост. В среднем, чтобы удивить родных и близких, вам понадобится около часа.
Компоненты:
- Печень – 0,5 кг.;
- Лук репчатый – 1 шт.;
- Яйца куриные – 3 шт.;
- Мука пшеничная – 4-5 ст.л.;
- Соль — одна чайная ложка;
- Перец и другие специи – по вкусу.
Классический рецепт оладок из говяжьей печениПриготовление:
- Чтобы приготовить оладьи из печени по рецепту, субпродукт моют, снимают аккуратно пленку, разрезают на кусочки.
- Кусочки печени и лук измельчаем на мясорубке через решетку с отверстиями мелкого диаметра.
- В подготовленную основу добавляем яйца, специи, соль. Хорошо вымешиваем.
- Постепенно вводим муку, размешивая венчиком так, чтобы не образовывалось комочков. Масса должна стать однородной, средней густоты.
- Нагреваем сковороду с маслом для жарки. Теперь можно обжаривать печеночные оладьи по рецепту с фото.
- Выкладываем порции столовой ложкой. Жарим на среднем огне до готовности с двух сторон.
Оладьи из говяжьей печени с морковкой
Зимой особенно остро ощущается недостаток солнечного света. Чтобы избежать депрессии рекомендуем употреблять в пищу продукты красочных цветов: желтого, оранжевого. Предлагаем рецепт печеночных оладьев из говяжьей печени с морковью. Они не только вкусные, но и отлично поднимают настроение.
Ингредиенты:
- 0,5 кг. говяжьей печени;
- 0,5 ст. кефира;
- 1 шт. лука;
- 1 шт. моркови
- 3 яйца куриных;
- 0,5 пучка укропа;
- 1 ст. муки;
- 1 ч.л. соли, специи по вкусу.
Оладьи из говяжьей печени с морковкойПриготовление:
- Готовить оладьи из печени говяжьей по рецепту с фото начинаем с зачистки основного ингредиента. Аккуратно поддеваем и срываем пленку, разрезаем на части.
- Печень и зачищенный лук пропускаем через мясорубку. Используем мелкое измельчение.ладываем и обжариваем с двух сторон оладушки из печени говяжьей. Рецепт этого блюда можно разнообразить добавлением 2-3 зубков чеснока измельченного. Он добавит пикантность готовым оладкам.
Оладки из печени, картофеля и панировки
В кулинарии есть много различных оладок. Но самые популярные те, что готовятся из доступных и недорогих продуктов. Именно таковыми являются печеночники из говяжьей печени. Рецепт с добавлением клубней картофеля и панировки делает их оригинальным блюдом. При этом готовится оно довольно просто.
Компоненты блюда:
- пол килограмма печени;
- 1 крупный картофель;
- 1 среднего размера луковица;
- 3 яйца;
- 0,5 стакана майонеза;
- Соль – 1 ч.л.;
- 2 ст. л. панировочных сухарей.
Оладки из печени, картофеля и панировкиПриготовление:
- Традиционно, рецепт оладьев из печени начинаем с зачистки основного компонента. Крупно нарезаем подготовленный кусок. Извлекая стенки сосудов, если они есть.
- Зачищенный лук и печень пропускаем через мясорубку с мелким решетом.
- Очищаем картофель, натираем мелко, но чуть крупнее, чем на дранники.
- В отдельной миске взбиваем яйца.
- Вводим в печеночную основу картофель, яичную массу, соль и специи, добавляем майонез и все тщательно размешиваем.
- В этот рецепт оладьев из печени говяжьей входят панировочные сухари. Их добавляют, когда основные компоненты смешаны в миске.
- Готовим сковороду с подсолнечным маслом, разогреваем ее. На горячую поверхность ложкой выкладываем аккуратные порции. Жарим на небольшом огне так, чтобы середина пропеклась. Переворачиваем с помощью лопатки.
С картофельным пюре или овощным рагу наиболее гармонируют такие печеночные оладьи. Рецепт из говяжьей основы можно также заменить на куриную. Готовое угощение получится нежным и вкусным. Оно отлично сочетается со сметанным соусом с добавлением измельченного чеснока и укропа.
Новогодний стол
Статьи по теме:
Что приготовить на завтракСбалансированное меню с утра – правильное начало дня, залог бодрости и хорошего самочувствия. От того, что приготовить на завтрак вы решите, зависит…
Вкусные и простые салатыОтличным дополнением к любому обеду и праздничному столу станут вкусные салаты. Приготовить закуску можно из ингредиентов, которые всегда под рукой. Кроме традиционных…
Мясо по-французски: рецептИз свиной корейки к ужину приготовьте мясо по-французски. Рецепт этого блюда также известен как «по-орловски». Такое русско-французское название не случайно. Это изысканное…
www.chefmarket.ru
Как готовить оладьи из печени, и других продуктов, чтобы они были пышными и вкусными
Все прекрасно знают о пользе тыквы. Мало того, что она содержит огромное количество полезным и легко усваиваемых организмом витаминов и минералов, так еще и великолепно подходит для приготовления диетических блюд.
Удивительно, то, что в тыкве содержится гораздо больше каротина, чем в моркови! Почти в 4 раза! Также эта диетическая полу-ягода полу-овощ насыщена органическими кислотами и почти не содержит клетчатки.
Несмотря на то, что резать ее в сыром виде порой бывает несколько тяжеловато, все же она очень быстро размягчается в процессе приготовления, очень питательна, полноценно насыщает и организм легко ее переваривает.
1. Тыкву хорошо очищаем от семян и твердой корки. Свежий тверденький кусок тыквенной мякоти измельчаем при помощи терки.
2. Смешиваем измельченную тыкву со всеми ингредиентами и хорошенько размешиваем, чтобы получилась практически однородная консистенция.
3. Нагреваем сковороду с подсолнечным маслом и обжариваем как обычные оладьи с обеих сторон примерно по 3 минуты.
4. Подавать желательно горячими, а к ним в дополнение положить сметану, зерненный творог, мед или повидло.
В последние годы бананы в нашей стране можно купить в любом овощном отделе. Их с удовольствием едят и взрослые и дети. Но когда они становятся немного переспевшими, не обязательно их выкидывать – они как раз будут «в тему» для оладьев, тем более, что переспевшие бананы куда удобнее размять обычной вилкой.
Ингредиенты:
- Банан — 2 шт.
- Молоко – 1/3 стакана.
- Мука – 100 гр.
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Сахар – 1 ст. л.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Подсолнечное масло – 1-2 ст. л. для обжаривания.
Приготовление:
1. В миску разбиваем яичко, слегка взбиваем его вилкой и соединяем с молоком и сахаром. Перемешиваем до однородности.
2. Муку просеиваем, чтобы она насытилась кислородом, соединяем с разрыхлителем и при постоянном перемешивании порциями всыпаем в молочно-яичную смесь.
3. Хорошенько размять банановые кусочки вилкой до состояния кашицы, отправить в тесто и взбить до однородного состояния.
4. На разогретую сковороду вылить 1 ст. л. масла и ложечкой налить густое тесто. Желательно вливать его так, чтобы растекаясь, оно не соприкасалось с другими получающимися лепешечками.
5. Обжаривать с каждой стороны примерно по полторы минуты, чтобы не пригорели, и подавать к столу горячими.
Приятного аппетита!
4. Рецепт оладьев из говяжьей печени
Хотя и считается, что говяжья печень несколько жестковатая, все же оладушки из нее получаются очень мягкими и довольно вкусными. Секрет заключается в том, что в печеночный фарш необходимо добавить сметану, которая как раз и придаст необходимую нежность.
Ингредиенты:
- Говяжья печень – 05 кг.
- Лук – 1 шт.
- Куриное яйцо – 2 шт.
- Сметана – 2 ст. л.
- Мука – 2 ст. л.
- Соль, перец, специи – по вкусу.
- Подсолнечное масло – для жарки.
Приготовление:
1. Мясорубкой или блендером измельчаем печенку вместе с луком до однородной жидкой массы.
2. Разбиваем 2 свежих куриных яичка и аккуратно вводим в печеночную смесь. Если попали скорлупки – убираем их.
3. Добавляем пару ложек свежей густой сметаны.
4. Всыпаем муку и хорошенько взбиваем получившуюся массу.
5. Приправляем любимыми специями и солим по своему вкусу. Еще раз хорошенько взбиваем до однородной консистенции.
6. Разогреваем сковороду, наливаем в нее масло и ложкой выкладываем печеночное тесто для жарки. Немного можно помочь ложкой растечься массе и придать ей форму оладушек.
7. Обжаренные с каждой стороны по 3-4 минуты оладушки можно подавать к столу. Очень вкусно положить такую тонкую «котлетку» на кусочек хлебушка, смазанный сметаной. А также идеальное сочетание получается с тушеной капустой.
Приятного аппетита!
5. Оладьи из куриной печени
Из всех видов птиц гусиная и куриная печенки самые вкусные и нежные. Поэтому и оладушки сами собой получается слегка воздушные и потрясающе аппетитные.
Измельченная печень своей кремообразной консистенцией чем-то напоминает паштет. Чтобы сформировать не разваливающиеся оладушки, требуются для «связывания» яйца и мука. Очень интересный вкус получается, если добавить еще и натертый сыр.
Чтобы этот мясной деликатес не подгорал, лучше всего жарить его в большом количестве масла, чтобы получилась имитация готовки во фритюре.
Читайте также: Пышные оладьи на кефире. Рецепты приготовления вкусных оладушек на кефире, на молоке и на дрожжах
Ингредиенты:
- Печень – 0,5 кг.
- Мука – 100 гр.
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Сметана нежирная – 1 ст. л.
- Лук – 1 шт.
- Перец, соль, специи – по вкусу.
- Масло подсолнечное для жарки.
Приготовление:
1. Хорошо промываем печенку и очищаем ее от ненужных пленочек и жировых комочков. Измельчаем вместе с луковицей при помощи мясорубки или блендера.
2. Добавляем все остальные ингредиенты и хорошенько взбиваем до однородной густой сметанообразной консистенции.
3. В раскаленное масло аккуратно, чтобы не обрызгаться и не обжечься, отправляем жариться печеночные оладушки. Они должны «провариться» в масле по 3-4 минуты с каждой стороны.
Толщину оладушек Вы можете выбрать сами – от тонких лепешечек до небольших котлеток. Главное следите, чтобы они не остались сырыми внутри или не засохли.
4. Подавать к столу с картофельным пюре, любимыми соусами или слегка подрумяненными хлебными тостами
6. Оладьи с яблоками
Блинчики обычно фаршируют, заворачивая в уже готовые кружки начинку. А как быть с оладушками? Они же ведь маленькие и завернуть в них ничего не удастся. Но есть довольно неплохой способ все же добиться эффекта их «фарширования». Отлично с тестом для оладьев сочетаются свежие сочные яблоки, нарезанные тонкими кружками.
Ингредиенты:
- Мука – ¾ стакана.
- Яблоко – 1 шт
- Молоко – 0,5 стакана.
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Сахар – 0,5 стакана.
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Корица – 1 ст. л.
- Подсолнечное масло – для жарки
Приготовление:
1. В глубокой миске взбиваем яйцо с молоком.
2. В отдельной чашке смешиваем просеянную муку с разрыхлителем и вливаем в нее взбитую яично-молочную жидкость. Хорошенько взбиваем, чтобы растворились все мучные комочки и консистенция получилась похожей на густую сметану.
3. Очищаем яблоко от кожицы и сердцевинки и нарезаем пол сантиметровыми кругляшками.
4. Сахар смешиваем с корицей и обваливаем в нем каждый яблочный кружок.
5. Обмакиваем сахарное яблоко в тесто для оладушек и сразу же отправляем на раскаленное в сковороде масло.
Желательно, чтобы масла было столько, чтобы оладушки «поварились» как во фритюре по паре минут с каждой стороны. Тогда и яблочко будет внутри не расквашенное, а как пропаренное и само тесто не пригорит.
6. Готовые оладушки с яблочной начинкой выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалилось лишнее маслице и подаем, припудрив сахарной пудрой, к столу с утренним кофе.
Приятного аппетита!
7. Капустные оладьи
Оладушки могут быть как мясные, так и овощные и отлично подойдут вегетарианцам и людям, которым пописана диета. Если есть непереносимость яиц, можно их не добавлять в тесто, а заменить сметаной и добавить чуть больше манки или муки, чтобы появилась нужная вязкость.
Ингредиенты:
- Капуста свежая – 300 гр.
- Манка либо мука – 3 ст. л.
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Соль, перец, специи – по вкусу.
- Подсолнечное масло – для жарки.
Приготовление:
1. Нашинкуем капусту мелкой соломкой.
2. Хорошенько разминаем капусту руками, чтобы появился капустный сок. Добавляем соли и перца по вкусу, всыпаем манку и после перемешивание даем ей немного набухнуть от овощной жидкости.
3. Яйца разбить в отдельную чашечку и хорошенько взбить. Затем добавить в капустную массу и перемешать.
4. Дать практически однородной смеси настояться минут 15, чтобы ингредиенты обрели консистенцию теста.
5. На раскаленное масло в сковороде опускаем оладушки и обжариваем до румяной корочки с обеих сторон.
6. Подаем со сметанкой, кетчупом или любыми любимыми соусам.
Приятного аппетита!
8. Видео — Оладьи вермишелевые. вкусно, несложно
Ингредиенты к видео:
- 300 гр.вермишели из муки твердых сортов пшеницы
- 3 яйца
- 1 ст.ложка муки
- ½ чайной ложки соли
Приятного аппетита!
Источник
mamainga.ru
Как пожарить макрурус на сковороде: Как приготовить макрурус — 10 рецептов на сковороде, в духовке
Как приготовить макрурус — 10 рецептов на сковороде, в духовке Часто ли вы покупаете макруруса? Долгое время я обходила его стороной, считая, что есть рыба и повкуснее. А когда решилась и …
Часто ли вы покупаете макруруса? Долгое время я обходила его стороной, считая, что есть рыба и повкуснее. А когда решилась и купила, то ни одна из моих знакомых не смогла внятно рассказать, как же правильно и вкусно приготовить макруруса в духовке или на сковороде, да так, чтобы он не развалился. На самом деле, это совершенно не сложно, нужно лишь знать некоторые нюансы приготовления и найти подходящие вам рецепты. Хотя у рыбы действительно имеется весьма существенный недостаток – при жарке она не держит форму, расплывается. Заливного из неё не сделаешь, да и потушить сложно. А вот пожарить или вкусно запечь в духовке – пожалуйста.
К огромному сожалению, эта полезная во всех отношениях, рыбка не продается в магазинах в свежем виде, только замороженной, в виде тушки без головы или филе. Мясо нежное, но водянистое, что и выделяет макрурус из ряда других рыб. А меж тем блюда из макруруса получается вкусными, питательными, особенно идеально он подходит для запекания в духовке.
Как правильно приготовить макруруса, чтобы он не развалился
Как я уже сказала, у рыбы водянистая структура, во время приготовления кусочки легко разваливаются, не держат форму. Довольно быстро начала термической обработки, макрорус расплывается и блюдо выглядит неряшливо, превращаясь в желе. Соблюдение всего лишь парочки правил, поможет вам избежать неприятности.
- Предпочтительнее отказаться от тушения рыбы. жарить можно, лишь соблюдая правила. А вот в духовке макрорус готовится отлично!
- Наиболее важным является точное соблюдение времени приготовления, поскольку рыба готовится очень быстро.
- Выкладывайте подготовленные кусочки только в раскаленное масло.
- Жарьте на сильном огне, учитывая, что в процессе кусочки рыбы значительно уменьшаются в размере.
Как вкусно пожарить макрурус на сковороде
Быстрое и простое приготовление полезной рыбки на сковороде.
Берем:
- Рыба – тушка.
- Подсолнечное масло – 2-3 ложки.
- Мука – 2-3 ложки.
- Соль, приправы для рыбы.
Пошаговое приготовление:
- Ополосните размороженную тушку, нарежьте порционными кусками.
- Обваляйте каждый кусочек мукой. В муку сразу насыпьте соль и приправы для рыбки, затем перемешайте.
- Раскалите масло на сковороде, выложите заготовки.
- Не снижая мощности огня, обжарьте рыбу сначала с нижней стороны в течение 2-3 минут.
- Когда низ зарумянится и схватится, переверните куски. Не отходите от плиты, вторая сторона жарится быстрее.
- Уже давно я применяю некую хитрость, которой меня научила подруга – повар. Если рыбка при жарке быстро разваливается, я солю разогретое масло на сковороде. После выкладываю кусочки, тогда она отлично держит форму. Но тогда я не присаливаю муку для панировки.
Макрурус, жареный в кляре
Кляр схватывает мясо макроруса, и не дает ему развалиться. Рецептов кляра для рыбы великое множество, предлагаю вам на сметане. Оболочка получится пышной, хрустящей и очень вкусной.
Понадобится:
- Филе макроруса.
- Сметана – 2 столовые ложки.
- Мука – столько же.
- Яйца – 2 шт.
- Лимон – ½ плода.
- Подсолнечное масло, приправы для рыбы, перец, соль.
Как приготовить:
- Промойте размороженную в естественных условиях тушку рыбы, разделайте на филе. Сбрызните соком лимона, подсолите, сдобрите перцем, приправами. Хорошенько перемешайте. Оставьте на столе на 15-20 минут, чтобы рыбка успела замариноваться.
- Параллельно сделайте кляр, выложив в плошку сметану. Засыпьте муку, разбейте яйца. Подсолите, добавьте специи. Взбейте, чтобы тесто приобрело однородную консистенцию без комков. Дайте постоять четверть часа.
- Хорошо разогрейте масло на сковородке.
- Обмакните филе в тесто, выложите заготовки на сковороду, соблюдая некоторое расстояние между кусочками.
- Жарьте с каждой стороны не более 2-3 минут. Контролируйте ситуацию, чтобы не передержать рыбу. Огонь должен быть сильным.
Котлеты из макруруса – простой рецепт
Мы запанируем котлетки из макроруса, поэтому они не развалятся, не бойтесь. А вот вкусными выйдут гарантированно!
Берем:
- Макрурус, филе – 500 гр.
- Яйцо.
- Луковка – средняя головка.
- Овсяные хлопья – 4 большие ложки.
- Майонез – большая ложка.
- Любая зелень, соль, перец.
Как приготовить:
- Разделайте тушку рыбы на филе, пробейте блендером в фарш (или воспользуйтесь мясорубкой). Добавьте хлопья, майонез, мелко рубленый лук.
- Вбейте яйцо, посолите, сдобрите перчиком. Старательно вымесите фарш. Оставьте на кухонном столе настояться и схватиться.
- Отбейте фарш руками, чтобы котлеты держали форму и получились пышными. Сформируйте овальные котлеты.
- Жарьте с обеих сторон до поджаристой корочки.
Как запечь макрорус с картофелем в духовке
С запеканием рыбы не произойдет никаких проблем. Блюда гарантированно получатся очень вкусными, рыбка нежной, а картошка великолепно дополнит её.
Берем:
- Макрорус – 1 кг.
- Яйца – парочка.
- Картошка – 600 гр.
- Молоко – 0,5 стакана.
- Луковка.
- Соль, перец, масло.
Приготовление:
- Заранее отварите картофель (вес в рецепте дается для сваренных клубней). Остудите, почистите, нарежьте кружками.
- Порежьте луковицу полукольцами.
- Разморозьте тушку рыбы, поделите на порции. Обваляйте мукой, быстро обжарьте в масле (пары минут на каждую сторону достаточно).
- Переложите кусочки в форму, перелейте туда оставшееся масло из сковороды.
- Накройте картофельной нарезкой, сверху разбросайте лук.
- В отдельной посудине взбейте молоко с яйцами. Влейте болтушку в форму.
- Запекайте блюдо в духовке при 180 о С, включив таймер на 10-15 минут. Когда яичная заливка покроется корочкой – запеканка готова.
Вкусный макрорус в фольге со сметаной и грибами
Универсальное блюдо из серии «хоть в пир, хоть в мир». Отличный вариант для тихого семейного ужина, дружеской вечеринки, поскольку выходит шикарным. Рецепт пришел к нам из стран Средиземноморья, там он такой способ запекания макруруса популярен.
Потребуется:
- Филе макруруса – 600 гр.
- Сметана – ½ стакана.
- Грибы (шампиньоны) – 200 гр.
- Морковь – 2 шт.
- Спаржа – 100 гр.
- Оливковое масло – 60 мл.
- Лимон.
- Фенхель – головка (допустимо исключить из рецепта).
- Базилик, соль, подсолнечное масло, перец.
Как запечь:
- Накануне отварите спаржу, охладите, затем порежьте кусочками.
- Разделайте размороженную тушку на филе, сложите в ёмкость. Плесните сок, выжатый из лимона, посыпьте перцем, солью. Пожелаете добавить приправы по своему выбору – не сдерживайте себя, рыба любит разнообразие специй. Маринуйте, оставив на столе примерно четверть часа.
- Параллельно покрошите морковку, плод фенхеля, грибы.
- Разогрейте на сковороде масло обжарьте сначала грибы, после добавьте овощи. Обжаривайте до красивой румяности. Переложите порезанную спаржу, выключите плиту.
- Постелите на противень фольгу, оставив длинный «хвост». Разложите маринованный макрурус. Накройте слоем овощей с грибами.
- Пролейте блюдо сметаной, посыпьте сушеным базиликом. Заверните хвост фольги, чтобы не осталось дырочек.
- Поместите противень в духовой шкаф на средний уровень. Готовьте при 200 о С в течение 15-20 минут. За пять минут до окончания запекания снимите верх фольги, чтобы блюдо зарумянилось.
Макрурус в духовке с томатным соусом
Понадобится:
- Филе макруруса – 300 гр.
- Томатный соус – 120 гр.
- Шампиньоны, отварные – 200 гр.
- Соль, приправы по вкусу, лимонный сок.
Как приготовить:
- Филе макруруса нарежьте порционными кусками, посолите, обваляйте в приправах, сбрызните лимонным соком. Оставьте на часок, чтобы рыба промариновалась.
- Выложите рыбу в форму для запекания, сверху разложите шампиньоны, нарезанные дольками, полейте томатным соусом и поставьте запекаться в духовку. Время приготовления – 20 минут. Температурный режим в печи – 180 о С.
Видео-рецепт приготовления рыбы в оригинальном соусе
Не встречала раньше такого рецепта, но когда попробовала, пришла в восторг. Предлагаю вам последовать моему примеру.
Рецепт приготовления макроруса в мультиварке
Приготовив рыбу в мультиварке с большим количеством овощей, вы ничуть не пожалеете. Кушанье получится сочным, наваристым и, что немаловажно, низкокалорийным – отличное диетическое блюдо.
Состав:
- Филе рыбы – 0,5 кг.
- Сметана – ½ стакана.
- Болгарский перец.
- Помидоры – 3 шт.
- Луковка.
- Лимон.
- Свежая петрушка – небольшой пучок.
- Подсолнечное масло – 3 большие ложки.
- Соль, приправы для рыбы, перец.
Приготовление:
- Покрошите лук полукольцами, помидоры кубиками. Удалите из сладкого перца семенную часть, мякоть нарежьте соломкой.
- Поделите рыбное филе на кусочки.
- Налейте в чашу мульти масло, забросьте половину овощей.
- Поверх выложите макрорус, поперчите, подсолите кусочки. Накройте оставшимися овощами.
- Разведите сметану небольшим количеством воды, влейте в чашу.
- Готовьте, настроив мультиварку на режим «Тушение» примерно 20 минут.
Слабосоленый макрурус
Малосольный маринованный макрурус получится невероятно вкусным, не хуже сельди или кильки, или корюшки.
Возьмите:
- Рыба – 600 гр.
- Чеснок – 2 дольки.
- Уксус 3% — стакан.
- Хрен – ½ стакана.
- Подсолнечное масло – 2 большие ложки.
- Мука – 3 большие ложки.
- Перец горошком – 4 шт.
- Сахар – по вкусу.
- Лавровый лист – парочка.
- Соль – по вкусу.
Как замариновать:
- Нарежьте рыбу кусочками, обваляйте мукой. Быстро, в течение 2 минут, обжарьте с обеих сторон.
- Сделайте маринад. Влейте уксус, раздавите прессом зубчики чеснока, перемешайте.
- В отдельную посудину налейте масло, добавьте остальные приправы из списка. Доведите до кипения, выключите конфорку, охладите. Затем перелейте в плошку с уксусом, размешайте.
- Залейте рыбу маринадом. Спустя сутки приступайте к дегустации.
Видео: как вкусно приготовить рыбу целиком в фольге
Рецепт запекания для праздничного стола. Макрурус готовится целиком, с морковкой и грибами. Приятного аппетита!
Как приготовить макрурус: 8 королевских рецептов
Очень часто на прилавках рыбных магазинов можно увидеть такую рыбу, как макрурус. Это морская промысловая тресковая рыба. Еще ее именуют хоки, долгохвостом и гренадером. На рынке встречается либо филе, либо обезглавленные замороженные тушки без внутренностей, чешуи и хвоста, поскольку неразделанная рыбина выглядит устрашающе (в этом можно убедиться, взглянув на ее фото). Нежное мясо хоки является диетическим продуктом. Из-за некоторых особенностей рыбы макрурус не все имеют понятие, как ее приготовить правильно. Приведем несколько простых рецептов блюд из долгохвоста.
Тонкости приготовления рыбы макрурус
Чтобы блюда из рыбы макрурус имели приятный вкус и аппетитный вид, как на фото, нужно знать, как правильно ее приготовить.
Здесь необходимо учитывать некоторые важнейшие особенности, которыми пользуются опытные повара.
- Важно, чтобы разморозка рыбы была выполнена правильно. Для сохранения структуры оттаивание тушки должно быть постепенным, без резкой смены температуры. Размораживать макруруса лучше, положив на полку холодильника, расположенную ближе других к морозилке.
Внимание! Размораживать макрурус в микроволновой печи или в теплой воде нельзя!
- Мясо макруруса очень нежное, поэтому для его приготовления подходит исключительно высокая температура. При несоблюдении температурного режима он развалится. Не всякая тепловая обработка может применяться для приготовления данной разновидности рыбы. Тушение и варка для этого вида рыбки противопоказаны, ее можно только жарить и запекать.
- Для жарения рыбу рекомендуется мелко нарезать, чтобы она могла прожариться за меньшее время. Хватает полминуты, чтобы пожарить кусочки макруруса. Обжаривать рыбу необходимо, включив сильный огонь. Кусочки нужно выкладывать на раскалённую с растительным маслом сковородку.
- Для запекания макруруса противень с рыбой понадобится поставить в разогретый до 200 градусов духовой шкаф. Готовить блюдо не дольше 20 минут.
- В мультиварке рыбу рекомендуется готовить 25 минут в режиме «Выпечка».
В духовке с грибами
От прочих рыб макрурус отличается своей особенной структурой. Благодаря этому даже небольшая оплошность способна превратить вкусное блюдо в неприглядное месиво белого цвета.
Приготовление макруруса осуществляется исключительно при высокой температуре. Это означает, что она является отличным вариантом для запекания в духовом шкафу.
Для приготовления макруруса в духовке нужно взять следующие&
Калории: 389 ккал
Белки: 38 г
Жиры: 23.6 г
Углеводы: 6.2 г
Жареная на сковороде
Список продуктов:
- Филе макруруса – 0,5 кг.,
- Яйца куриные – 2 шт.,
- Сметана – 40 мл.,
- Мука – 80 г.,
- Соль и специи,
- Лимон – 1 шт.,
- Масло растительное – сколько потребуется.
Этапы приготовления:
- Разморозить рыбью тушку. Аккуратно промыть и просушить с помощью бумажных полотенец. Разделать на порционные кусочки.
- Сбрызнуть рыбные кусочки соком лимона.
- В чашку разбить яйца, посолить и приправить специями, взбить.
- Влить сметану и взбить сметанно – яичную смесь.
- Всыпать муку, мешать до приобретения тестом однородной консистенции.
- Влить ложку масла и перемешать.
- Поставить сковородку на газ и разогреть в ней масло.
- Окунуть в кляр каждый рыбный стейк и на некотором расстоянии друг от друга поместить их в кипящее масло.
- Обжаривать рыбу на сильном огне, пока кляр не приобретет румяный оттенок.
Важно! Благодаря кляру кусочки макруруса не разваливаются, а остаются аккуратными и выглядят аппетитно.
В кляре
Прекрасным вариантом для ужина является макрурус, жареный в кляре. Благодаря аппетитной корочке из теста рыбное мясо остается сочным, нежным и обладает отличными вкусовыми характеристиками. Приготовленный так макрурус подается в качестве и горячего, и холодного блюда.
Состав продуктов:
- Филе рыбы – 2 шт.,
- Куриные яйца – 2 шт.,
- Сметана – 2 столовые ложки,
- Мука – 3 4 столовые ложки,
- Лимон – по вкусу,
- Соль и специи,
- Растительное масло для жарки,
- Сухари для панировки.
Этапы приготовления:
- Разморозить рыбное филе, снять с него кожу и удалить хребет. Разрезать рыбу на небольшие стейки шириной приблизительно 2 сантиметра и щедро сдобрить соком лимона.
- Затем необходимо подготовить кляр. Для этого нужно смешать сметану с яйцами и постепенно ввести муку. Все компоненты кляра тщательно перемешать, пока масса не приобретет однородную консистенцию. Затем добавить соль и специи. Каждый стейк сначала обмакнуть в кляре, затем в панировочных сухарях.
- На разогретой с маслом сковороде пожарить рыбные кусочки с обеих сторон до их полной готовности.
Заливное
Если потратить немного своего времени и чуть приложить усилий, то из макруруса можно приготовить отличное заливное.
Для его приготовления потребуются:
- Макрурус – 1 кг.,
- Лук – половина головки,
- Морковь,
- Немного корня и зелени петрушки,
- Уксус 3% — пару ложек,
- Желатин – 8 чайных ложек,
- Два сваренных вкрутую куриных яйца, дольку лимона,
- Лавровый лист, соль и немного душистого перца.
Этапы приготовления:
- Рыбное мясо освободить от хребта и косточек, вырезать жабры. Голову, плавники и хвост сложить в кастрюльку, залить холодной водой и варить полчаса.
- Добавить в бульон нарезанный репчатый лук, морковку, корень петрушки и продолжить варку в течение четверти часа.
- Далее добавить рыбные кусочки и готовить 20 минут. За 5 минут до окончания варки в бульон добавить соль.
- Рыбу вынуть, бульон процедить, ввести в него желатин и поставить на огонь. Варить, пока он не растворится.
- В глубокую посуду выложить рыбные кусочки, на них положить нарезанную кружочками морковь, зелень петрушки, лимонную дольку и яичный ломтик. Все это аккуратно залить бульоном и оставить для застывания.
Филе с овощами в мультиварке
Те, кто предпочитает готовить пищу в мультиварке, могут воспользоваться рецептом приготовления макруруса с овощами. Понадобится запастись следующим перечнем продуктов:
- Рыбное филе – 800 г.,
- Лук репчатый – 1 головка,
- Помидоры – 3 средних плода,
- Перец болгарский – 1 шт.,
- Немного свежей петрушки,
- Лимон – 1 шт.,
- Сметана – 0,5 стакана,
- Масло растительное – 5 ст. ложек,
- Соль и специи.
Этапы приготовления:
- Филе макруруса промыть и просушить бумажными полотенцами. Разделать рыбу на небольшие по толщине стейки. Натереть получившиеся кусочки специями, посолить, сбрызнуть соком лимона и полчаса помариновать.
- Все овощи необходимо хорошенько помыть, лук очистить от шелухи, убрать из перца плодоножку и извлечь все семечки. Все компоненты следует порезать кольцами. Петрушку помыть и измельчить ножом.
- Чашу мультиварки изнутри смазать маслом.
- Переложить в чашу поочередно все ингредиенты. Сначала лук, затем помидоры и болгарский перец. Следующим слоем необходимо выложить рыбные стейки, а на них слой лука, помидоры и перчик. Каждый овощной слой следует чуть посолить и посыпать измельченной петрушкой.
- Поставить мультиварку в режим «Выпечка» на 30 минут.
Приготовленный таким способом макрурус не нуждается в дополнительном приготовлении гарнира, поскольку овощи являются прекрасным дополнением к рыбе.
Под картофельной «шубой»
Перечень продуктов:
- Рыбное филе – 1 кг.,
- Вареный картофель – 0,6 кг.,
- Яйцо куриное – 2 шт.,
- Репчатый лук – 2 головки,
- Молоко – 0,5 стакана.
Этапы приготовления:
- Отварить картофель и нарезать его на кружки.
- Рыбу порезать на кусочки, каждый из которых обвалять в муке и быстро обжарить с обеих сторон в течение 2 минут.
- Рыбные кусочки выложить на дно формы, на них разложить картофельные кружочки. Затем выложить слой лука.
- Яйца взбить с молоком и залить получившейся смесью блюдо. Запекать в духовке в течение 15 минут.
Запеченная в фольге
О том, как вкусно приготовить макрурус, знают многие жители Средиземноморья, поскольку эта рыба у них является довольно популярным блюдом. Чтобы рыбка не развалилась даже если готовить ее длительное время, можно использовать фольгу.
Перечень продуктов:
- 600 грамм рыбного филе,
- 200 грамм шампиньонов,
- 100 грамм спаржи,
- 2 морковки,
- 1 головка фенхеля,
- половина стакана сметаны,
- 60 грамм масла оливкового,
- 1 столовая ложка сока лимона,
- 1 столовая ложка рубленого базилика,
- Немного соли и черного молотого перца.
Этапы приготовления:
- Тушку порезать на кусочки небольшого размера. Сдобрить их перцем, солью, лимонным соком и дать помариноваться 15 минут.
- Шампиньоны порезать на кусочки, головку фенхеля и морковку нашинковать соломкой. Предварительно сваренную спаржу порезать.
- Грибочки в течение 10 минут обжарить в масле, переложить к ним овощи и жарить приблизительно 5 минут.
- Покрыть поверхность противня двумя слоями фольги, на которую поместить маринованные кусочки макруруса. Следующим слоем выложить обжаренную смесь грибов и овощей, посыпать сверху рубленый базилик и залить сметанкой.
- Завернуть края фольги, не оставляя отверстий и запечь рыбные кусочки в духовке, разогретой до 200 С˚. Запекать блюдо 20 минут. За несколько минут до завершения готовки приоткрыть фольгу.
Варка
Хоть многие кулинары и предпочитают в качестве тепловой обработки для макруруса применять жарку или тушение, но некоторые его все же варят с огурцами. Для этого нарезанное на небольшие кусочки филе нужно посолить и выставить на холод на пару часов. Тем временем можно заняться приготовлением пряного отвара. Влить стакан рассола и добавить соленые огурчики, порезанные на тоненькие ломтики. Варить, пока огуречные ломтики не станут мягче. Затем отвар следует процедить, довести до кипения и аккуратно поместить в него рыбные кусочки. По окончании варки необходимо вынуть рыбу из отвара и залить белым соусом.
Заключение
Огромным плюсом макруруса является его ценовая доступность для всех граждан. Его приготовление занимает мало времени и не требует больших усилий, а блюда из этой морской рыбки оказывают неоценимую пользу для организма человека, насыщая его необходимыми витаминами и микроэлементами. Если знать, как готовить макрурус правильно, то можно разнообразить рацион семьи новым и полезным для всех блюдом.
Приготовление жареного макруруса:
Шаг 1: подготавливаем филе макруруса.
Макрурус на самом деле очень вкусная и нежная глубоководная морская рыба с низким содержанием белка, которая по своему вкусу напоминает мясо креветок или крабов. Рыба состоит из нежного, белого с розоватым оттенком мяса и минимальным количеством костей, которых в самом филе практически нет. Поэтому для начала аккуратно промываем ингредиент под проточной водой и затем – выкладываем его на разделочную доску. Воспользовавшись ножом, нарезаем филе макруруса на небольшие кусочки, но не спешим перекладывать их в тарелку. 
Обязательно солим и перчим рыбные кусочки на ваш вкус с двух сторон. Внимание: такую специю, как красный перец, необходимо добавлять совсем чуть-чуть, так как именно из-за этой приправы блюдо может стать очень острым. Поэтому, если вы не любитель острых блюд, тогда лучше вообще отложить красный перец в сторону. Это вкус никак не испортит, тем более сама рыба имеет нежный, еле заметный аромат морепродукта. И теперь, перекладываем кусочки филе в свободную тарелку.Шаг 2: готовим жареный макрурус.
А вот теперь начинается самый ответственный момент, так как очень кропотливым будет сам процесс жарки этой рыбки. Так как в макрурусе очень маленький процент содержания белка, из-за этого приготовить ее составляет немалого труда. Если не дожарить главный ингредиент, тогда по своей консистенции он будет напоминать медузу, а если передержать блюдо на сковороде, то оно вообще может потерять свою форму и расплыться по дну емкости, а что еще хуже – уменьшиться в десятикратном объеме и превратится в безвкусный кусочек непонятного происхождения. Поэтому со временем необходимо быть очень бдительным, и мы обязательно за это будем вознаграждены. Ведь правильно приготовленная мякоть макруруса напоминает креветки и имеет сладковатый вкус. Итак, наливаем в сковороду 2-3 столовые ложки оливкового масла и ставим емкость на огонь меньше среднего. После того, как масло хорошо нагреется и даже будет виден еле заметный дымок, выкладываем несколько кусочков рыбы в сковороду. Важно: как только рыба окажется на сковороде, она сразу же начнет выделять влагу, и начнут лететь во все стороны брызги, поэтому будьте осторожны, чтобы не обжечься. Много кусочков одновременно выкладывать в сковороду не надо, так как рыба тогда не прожарится, а потушится, а это уже совсем другой рецепт. 
С помощью деревянной лопатки переворачиваем макрурус на другую сторону, чтобы он равномерно пропекся со всех сторон. После этого продолжаем жарить рыбу с каждой стороны по 15 секунд (не больше), чтобы на поверхности появилась нежная золотистая корочка. Сразу же после этого перекладываем кусочки филе на блюдо для подачи и, по необходимости подлив еще ложку оливкового масла, выкладываем в емкость следующую пару кусочков макруруса.Шаг 3: подаем жареный макрурус.
Как только вся рыбка будет готова, ее можно подавать к столу. А вот полакомиться таким морским деликатесом можно, макая его в чесночно-лимонный соус, а затем – в соево-кунжутный соус, вместе с вареным рисом и тушеными овощами. На ужин с таким вот вкусным и полезным блюдом можно даже подать бокал сухого белого вина. Вкусный, полезный ужин, с низким содержанием килокалорий.
Приятного вам аппетита!Советы к рецепту:
– – Если вы решили приготовить соусы, тогда можно даже не солить и не перчить филе макруруса, потому что острые заправки и так придадут рыбе пикантной остроты и дополнительных вкусовых качеств.
– – Помимо специй и соли, рыбу можно обвалять в муке перед жаркой.
– – Внимание: пропекать кусочки макруруса необходимо со всех сторон буквально 10-15 секунд и после – еще раз повторить процедуру жарки в течение 15 секунд со всех сторон, иначе – рыба просто расплывется по сковороде, а по консистенции будет напоминать желе. Не беспокойтесь о том, что блюдо может оказаться сырым изнутри, так как мясо такой рыбки очень нежное и готовится за считанные минуты.
– – Помимо черного и красного перцев рыбу можно натереть и другими специями для рыбы на ваш вкус.
Замечая на прилавках магазинов марурус, многие не знают, как его вкусно готовить, и вообще, что это за рыба такая. И напрасно, поскольку лишают себя возможности попробовать полезный дар моря. Сегодня я познакомлю вас с чудесной и несколько необычной рыбкой, расскажу, как её лучше приготовить – пожарить, сделать на сковороде в кляре, запечь в духовке, и многими другими блюдами.
Макрурус — что за рыба
Итак, давайте узнаем, что это за рыба? Макрурус – или макрорус, хоки, долгохвост, крысохвост. Где водится? Обитает рыба на дне северной части Атлантического, Индийского и Тихого океанов. Живет на глубине 2-4 км. Россия считается лидером по промыслу рыбы — в нашей стране вылов ведется на Камчатке и в Охотском море. Молодые особи плавают поближе к поверхности, но чем старше рыба, тем глубже она опускается.
Описание макроруса
Если вы увидите её с головой и хвостом, то можете испугаться: длинный хвост, напоминающий крысиный, выпученные, как у монстра из фильма ужасов, глаза. Впечатляющие челюсти на непомерно огромной голове. Возможно, поэтому в продажу макрурус подается замороженной тушкой. Видите, на фото, какой «красавчик». Взрослые особи достигают 30 кг. веса.
А ведь такое «чудище морское» отличается от своих собратьев нежным и сочным мясом, почитаемым у кулинаров как деликатес. Довольно сладкое, напоминающее по вкусу креветки или крабы, мясо макроруса не имеет характерного запаха, присущего морской рыбе.
Правда, у рыбы имеется некая специфическая особенность. Мясо хоки имеет водянистую структуру, что многих отпугивает. Оно молочного, с чуть розоватым оттенком и без выраженных мясистых волокон.
[ok]Интересно! Печень макроруса по полезным качествам ценится не менее тресковой. А икра по вкусу не уступает лососевой.[/ok]
Как правильно приготовить макруруса, чтобы он не развалился
Не знаете, что можно приготовить из полезной рыбы, и лишаете себя возможности полакомиться вкуснейшими блюдами. Макрорус жарят, тушат с соусом, варят уху, запекают стейки в духовке в рукаве, делают котлеты. Хороша рыбка и в слабосоленом виде к картошке.
Главное, правильно приготовить, чтобы он не разваливался. В этом и особенность долгохвоста: структура рыбы сложна в приготовлении – она расплывается, не держит форму. Особенно страдает тушка макроруса в процессе тушения и жарки. На заливное и вовсе не годится.
Несоблюдение некоторых правил может испортить блюдо. Отсюда первый и важный совет: соблюдайте время приготовления, поскольку неготовая рыба напоминает желе, а длительная термическая обработка делает филе развалистым и не вкусным.
Как вкусно пожарить макрурус на сковороде
Наиболее простой вариант приготовления – жарка. Правда, в случае с макрорусом здесь имеются некоторые тонкости.
- Сковороду и масло непременно раскалите.
- Обваляйте порционные кусочки в муке и выложите в хорошо прогретое масло на сковороде.
- Огонь не уменьшайте, жарьте по 2-3 минутки с каждой стороны. Не передержите, иначе сильно развалится, что за такой рыбой наблюдается слишком часто.
Рецепт приготовления макруруса в кляре
Рыба не любит долгой жарки, разваливается, поэтому многие предпочитают готовить макрорус в духовке, там больше гарантий. А если уж не терпится сделать рыбу на сковороде, то приготовьте её в кляре.
Возьмите:
- Филе рыбы.
- Мука – 2 большие ложки.
- Сметана – 2 большие ложки.
- Яйцо – пар штук.
- Лимон ½ часть.
- Панировочные сухари, масло, специи по желанию.
Как пожарить макрорус:
- Тушку разморозьте, помойте и поделите на неширокое филе.
- Сбрызните лимонным соком, натрите смесью соли с перцем, и оставьте минут на 15 – мариноваться.
- А пока делаем кляр: соедините яйца с мукой и сметаной, добавьте любимые острые специи и взбейте миксером.
- Подержите кляр минут 10-15, чтобы схватился, и приступайте к жарке.
- Обмакните филейные кусочки в кляр и выложите на расстоянии на сковородку.
- Жарьте до зарумянивания корочки, минуты 2-3. Огонь делайте максимально сильный, и масло хорошенько предварительно разогрейте.
Как запечь макрорус в духовке с картофелем
Возьмите:
- Тушки рыбы – 1 кг.
- Картофель, сваренный – 600 гр.
- Яйцо – 2 шт.
- Луковица – 2 шт.
- Молоко – ½ стакана.
Как готовить:
- Сварите картошку, нарежьте кружками. Нашинкуйте лук колечками.
- Обваляйте кусочки марурурса в муке и быстро обжарьте в течение 1-2 минутки с каждой стороны.
- На дно формы выложите рыбу, сверху кружки картошки. Далее идет луковый слой.
- Вбейте в молоко яйца, взбейте и залейте блюдо. Отправьте в духовой шкаф и запекайте минут 10-15.
Рецепт макроруса в фольге со сметаной
Фольга спасает тушку рыбы от расползания, даже если её долго готовить. Данный рецепт популярен в странах Средиземноморья, там макрорус пользуется популярностью у местных жителей. Аналогичным образом можно приготовить макрурус в рукаве.
Берем:
- Филе – 600 гр.
- Шампиньоны – 200 гр.
- Спаржа – 100 гр.
- Морковка – пара штук.
- Сметана – ½ стакана.
- Оливковое масло – 60 мл.
- Фенхель – головка.
- Лимон.
- Соль, базилик, перец.
Как готовить макрурус:
- Замаринуйте на четверть часа филе, порезав некрупными кусками. Маринад: сок из лимона, соль и перец.
- Нашинкуйте морковь и фенхель, шампиньоны. Сварите спаржу и покрошите на кусочки.
- Обжарьте в масле грибы, добавьте к ним овощи и продолжайте жарить до готовности.
- Выстелите противень фольгой двойным слоем, выложите маринованные куски рыбы.
- Поверх разложите обжаренные продукты, посыпьте базиликом и полейте сметаной.
- Заверните фольгу, не оставив отверстий и запеките макрорус при 200 о С. Время запекания – 15-20 минут. за 5 минут до конца приоткройте фольгу.
Рецепт приготовления в мультиварке
Предлагаю сделать макруруса с большим количеством овощей. Получится вкусное и малокалорийное блюдо.
- Филе – 500 гр.
- Помидоры – 3 шт.
- Смладкий перец.
- Луковица.
- Петрушка – пучок.
- Лимон.
- Сметана – пол стакана.
- Соль, 3 ложки постного масла, перец.
Как готовить макрурус:
- Влейте в чашу масло, сделайте подушку из половины нарезанных кольцами лука и помидоров.
- Сложите поверх кусочки филе макруруса, пересыпав перчиком и посолив.
- Далее идет слой из оставшейся части овощей.
- Присолите и полейте сметаной.
- На режиме «Выпечка» или «Тушение» готовьте 20 минут.
Вкусные котлеты из макруруса
Чтобы котлетки сохранили форму и не развалились, необходимо их запанировать. Мука в данном случае подходит не слишком хорошо — мы станем использовать овсяные хлопья.
- Макрурус – 500 гр. филе.
- Овсяные хлопья – 4 столовые ложки.
- Луковка.
- Яйцо.
- Майонез – большая ложка.
- Зелень, соль.
Как готовить котлеты:
- Измельчите любым способом рыбу, добавив остальные компоненты.
- Вымешайте котлетную массу и оставьте на пол часика.
- Вновь размешайте фарш, немного отбейте и сформируйте котлетки.
- Осталось пожарить и подать с гарниром.
Маринованный макрурус
Любителям соленой рыбки посвящается. Слабосоленый макрурус получится невероятно вкусным, поверьте. Таким образом я мариную еще одну вкусную рыбку – корюшку. Заинтересовались? Приглашаю на рецепты замечательной рыбки.
Возьмите:
- Рыба – 600 гр.
- Подсолнечное масло – 2 ложки.
- Мука – 3 ложки.
- Чеснок – 3 зубка.
- Стакан столового уксуса 3 %.
- Горошины перца – 4 шт.
- Хрен – ½ стакана.
- Сахар, лавровый листик и соль.
Как мариновать:
- Разделите на кусочки макрурус, обваляйте в муке и обжарьте.
- В кастрюльку влейте уксус, добавьте кашицу чеснока, остальные специи и доведите до закипания. Остудите.
- Залейте соусом кусочки макруруса и оставьте на сутки.
Простой салат с макрурусом
Возьмите:
- Филе рыбы – 400 гр.
- Луковица.
- Картофель – 2 шт.
- Квашеная капуста – 200 гр.
- Постное масло – 4 ложки.
- Виноградный уксус – ложка.
- Пучок петрушки.
- Специи и соль.
Как готовить:
- Сварите картошку и макрурус. Остудите и покрошите полосками.
- Покрошите лук и петрушку. Добавьте в салатник.
- Положите капусту и заправьте специями.
Все о пользе и вреде макроруса
Рыбу относят к нежирным сортам, с низким содержанием белка, который легко усваивается организмом. Углеводов и вовсе не обнаружено. Поэтому в диетическом питании она весьма ценится. Сами подумайте: организм получит необходимый для мышц и тканей строительный материал, а жира на боках не появится.
Если сравнить таблицу Менделеева и химический состав макруруса, то обнаружится множество совпадений. Это магний, кальций, кобальт, железо, цинк, фтор, сера, калий, йод. Помимо микроэлементов, вы найдете витамины А, Д, РР, С, Е, группы В во всем многообразии.
Особо славится рыба наличием фосфора. У детей данный элемент ускоряет формирование костной массы, а взрослым полезен тем, что укрепляет их.
Противопоказаний к употреблению морской рыбы нет. Разве что, осторожно включать в меню стоит людям, склонным к аллергии. В группе риска также малыши и кормящие мамы.
[ok]Калорийность макруруса на 100 гр. рыбы – 60-65 ккал.[/ok]Надеюсь, друзья, теперь вы поняли, макрорус — что за рыба. На прощание предлагаю великолепный видео-рецепт макруруса в соусе из свеклы.
Интересно! Заходите почитать
Если кто еще не знает, что за рыба макрурус и как ее готовить, самое время восполнить пробел и приобрести необходимые навыки. Из-за острой больно ранящей чешуи такая рыба поступает в продажу в разделанном виде, что упрощает хозяйкам задачу.
Макрурус – что за рыба как готовить?
Узнать, что за рыба макрурус проще всего, приготовив ее по приглянувшемуся рецепту и оценив все достоинства и недостатки.
- Филе макруруса сравнительно нежное, водянистое и требует уникального подхода к приготовлению, в особенности при лаконичном обжаривании на сковороде. Куски следует поместить для придания плотности и стекания влаги на некоторое время в дуршлаг, а затем обжаривать с участием густого обволакивающего кляра или панировки.
- Впечатляющие питательные свойства и витамины сполна сохраняются при запекании рыбы в духовке в фольге, просто в форме или при отваривании в духовке.
- Взяв для пикника макрурус, как приготовить его и сохранить целостность ломтиков, – главный вопрос, решить который удастся правильно подобранным маринадом.
- Если макрурус замороженный, размораживать его следует в щадящих условиях на нижней полке холодильника.
Как приготовить макруруса в духовке?
Макрурус, запеченный в духовке, — один из самых предпочтительных способов приготовления такой рыбы, при котором нежная мякоть остается сочной, сохраняет свою целостность. В данном случае выпотрошенную тушку фаршируют смесью из овощей и грибов, а в конце запекания дополняют натертым твердым сыром.
Ингредиенты:
- макрурус – 1 шт.;
- лук – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- грибы – 200 г;
- сыр – 50 г;
- соль, перец, масло.
Приготовление
- Рыбу натирают солью и перцем.
- На масле обжаривают лук, морковь и грибы.
- Приправляют начинку, наполняют ею рыбу, оставшуюся выкладывают на тушку сверху.
- Упаковывают рыбину в фольгу.
- Запекаться макрурус в духовке будет 30 минут при 200 градусах.
- За 10 минут до сигнала посыпают рыбу сыром.
Как готовить макрурус на сковороде?
Макрурус жареный на сковороде получится вкусный, если дополнить ломтики тройной панировкой. Можно использовать только кукурузную муку, дважды повторив обмакивание кусков в такой панировке и в яйцах. Для удобства работы с замороженной рыбой ее размораживают не полностью, после чего нарезают, дают стечь воде и жарят.
Ингредиенты:
- макрурус – 0,5 кг;
- яйца – 2 шт.;
- мука – 4 ст. ложки;
- сухари – 100 г;
- соль, перец, специи для рыбы, масло.
Приготовление
- Ломтики макруруса натирают смесью из соли, перца и приправ.
- Обмакивают порции в муке, затем в яйце и тут же в сухарях, выкладывают в разогретое масло.
- Как только макрурус жареный приобретет румяность с двух сторон, перекладывают порции на бумажное полотенце.
Макрурус в кляре
Удобно и надежно жарить макрурус в густом кляре, приготовленном из яиц. Такая оболочка станет прекрасной защитой и надежным каркасом для нежнейшей мякоти и одновременно сохранит ее сочность. Рыба будет таять во рту и станет отличным вариантом для подачи со свежими овощами, зеленью или легким салатом.
Ингредиенты:
- филе макруруса – 0,5 кг;
- лимон – 0,5 шт.;
- яйца – 2 шт.;
- мука – 150 г;
- майонез – 50 г;
- соль, перец, специи для рыбы, масло.
Приготовление
- Филе рыбы замачивают на 30 минут в лимонном соке, после чего приправляют солью, перцем, специями, оставляют на 20 минут.
- Смешивают яйца с майонезом и мукой, добавив немного соли.
- Обсушивают куски рыбы салфеткой, обмакивают в муке, затем в кляре.
- Тут же перекладывают филе в разогретое масло, подрумянивают с двух сторон.
Макрурус под маринадом
Макрурус, рецепты которого предполагают сочетание рыбного филе с томатным маринадом, хорош в охлажденном виде. Закуску подают со свежим хлебом или тостами, а при желании дополняют картофельным или рисовым гарниром. Особенность данной рыбы требует ее предварительного отваривания вместо традиционного обжаривания.
Ингредиенты:
- макрурус – 700 г;
- лимон – 1 шт.;
- лук и морковь – по 3 шт.;
- томатная паста – 3 ст. ложки;
- бульон – 250 мл;
- лавр – 2 шт.;
- чеснок – 2 зубка;
- базилик, петрушка;
- соль, перец, специи для рыбы, масло.
Приготовление
- Макрурус нарезают, заливают лимонным соком, оставляют на 30 минут.
- Доливают к рыбе воду и отваривают с добавлением соли, перца и приправ 15 минут.
- Убирают все кости, а филе укладывают в контейнер или форму.
- Пассеруют на масле овощи.
- Добавляют томат, бульон, специи, тушат до мягкости овощей, приправив в конце чесноком и зеленью.
- Перекладывают маринад на рыбу, оставляют на 4 часа.
Суп из макруруса
Удастся лучше понять, что за рыба, приготовив макрурус в виде супа или ухи. Традиционное овощное сопровождение можно дополнять ароматными кореньями, стеблями сельдерея, острым и сладким болгарским перцем. Для насыщенности вкуса можно обжарить используемые овощи с добавлением сливочного масла.
Ингредиенты:
- макрурус – 700 г;
- лимонный сок – 2 ст. ложки;
- лук и морковь – по 2 шт.;
- помидоры – 2 шт.;
- бульон рыбный – 2 л;
- лавр – 2 шт.;
- рис – 2 ст. ложки;
- шпинат, черемша – 1 пучок;
- соль, перец, масло, зелень.
Приготовление
- В рыбный бульон закладывают картофель, рис, варят 10 минут.
- Добавляют поджарку из лука, моркови и помидор, все приправы, нарезанное рыбное филе, шпинат или черемшу.
- Варят горячее еще 5-7 минут.
- По готовности уха из макруруса дополняется зеленью.
Макрурус на мангале
Чтобы макрурус на гриле не расплывался и держал форму, нарезанное филе предварительно замачивают в специях и лимонном соке, а затем перекладывают в дуршлаг минимум на час для того, чтобы стекла лишняя влага. Перед тем, как укладывать рыбу на решетку, последнюю смазывают маслом и хорошо прогревают.
Ингредиенты:
- макрурус – 1 кг;
- лимон – 1 шт.;
- лук – 2 шт.;
- кориандр – 2 щепотки;
- специи для рыбы – 1 ч. ложка;
- соль, перец, оливковое масло.
Приготовление
- Рыбу разделывают, отделяют филе, нарезают.
- Перекладывают куски в миске нарезанным луком, приправив слои солью, перцем, специями, кориандром и лимонным соком.
- Маринуют макрурус 2 часа, помещают на пару часов в дуршлаг.
- Выкладывают филе рыбы на прогретую решетку и обжаривают с двух сторон.
Макрурус в мультиварке – рецепты
Готовить макрурус в мультиварке можно на паровой решетке в режиме «Пар» или воспользовавшись рекомендациями нижеследующего рецепта. Рыба пропитывается овощными соками, получается невероятно сочной, нежной и пикантной. Вместо майонеза можно использовать сметану, добавив немного горчицы, щепотку соли и специи.
Ингредиенты:
- филе или стейки макруруса – 600 г;
- сладкий перец – 1 шт.;
- лук – 2 шт.;
- помидоры – 4 шт.;
- лимон – 1 шт.;
- майонез – 100 г;
- соль, перец, петрушка, оливковое масло.
Приготовление
- На дно чаши мультиварки наливают масло, укладывают половину нарезанного лука и помидоров.
- Сверху располагают приправленные куски рыбы.
- Прикрывают макрурус оставшимися овощами, поливают лимонным соком и майонезом.
- Включают программу «Выпечка» на 25-30 минут.
Котлеты из макруруса – как приготовить?
Готовить нежные и вкусные котлеты из макруруса можно путем традиционного обжаривания на сковороде в масле в панировке или для более диетического варианта отварить их на пару или запечь в духовке. После размораживания рыбы филе следует откинуть на сито и дать стечь лишней жидкости, оставив продукт минимум на час.
Ингредиенты:
- филе макруруса – 700 г;
- яйца – 2 шт.;
- лук – 0,5 шт.;
- мука – 100 г;
- петрушка или укроп;
- сухари панировочные;
- соль, перец, оливковое масло.
Приготовление
- Подготовленное филе макруруса измельчают вместе с луком при помощи блендера или мясорубки.
- Добавляют в состав фарша яйца, петрушку, муку или манку.
- Перемешивают основу, добавив приправы, оставляют на 30 минут.
- Формируют рыбные котлеты, обмакивают в сухарях, обжаривают до готовности с двух сторон.
Пирог с макрурусом
Блюда из макруруса в духовке могут быть оформлены в виде аппетитной и ароматной выпечки. Пирог из песочного дрожжевого теста и начинкой из рыбы в сливочном соусе не оставит никого равнодушным. Если нет желания использовать брокколи, ее можно заменить цветной капустой или овощным ассорти на свой вкус.
Ингредиенты:
- филе макруруса – 0,5 кг;
- сливки – 250 мл;
- морковь – 1 шт.;
- брокколи – 200 г;
- мука – 0,5 кг;
- масло сливочное – 250 г;
- сахар – 1 ст. ложка;
- дрожжи – 10 г;
- молоко – 200 мл;
- соль, перец, прованские травы, оливковое масло.
Приготовление
- В теплом молоке распускают сахар и дрожжи.
- Добавляют 200 г растопленного масла, муку, замешивают тесто, оставляют на 40 минут.
- Нарезают филе рыбы, приправляют, оставляют на дуршлаге.
- Обжаривают на масле морковь, отваривают в течение 5 минут брокколи.
- Ложку муки обжаривают на оставшемся масле в течение минуты.
- Добавляют сливки, соль, перец, травы, прогревают до кипения.
- Тесто распределяют в форме с бортами.
- Выкладывают рыбу и соус, подворачивают края теста наверх.
- Выпекают пирог 40 минут при 175 градусах.
Макрурус в пароварке
Получить диетическое нежное блюдо проще всего, отварив макрурус на пару. Для придания пикантности филе или стейки рыбы можно замариновать с добавлением лимонного сока или горчицы, тимьяна или розмарина, пряностей на свой вкус или чеснока. Чрезмерную водянистость обязательно убирают, поместив нарезку на 1-2 часа в дуршлаг.
Ингредиенты:
- макрурус – 1 шт.;
- лимон – 0,5 шт.;
- соль, перец, специи, масло.
Приготовление
- Рыбу разрезают на куски.
- Приправляют нарезку солью, перцем, приправами, сбрызгивают соком лимона.
- Выкладывают ломтики на смазанную маслом паровую решетку и готовят на пару 15 минут.
Макрурус тушеный в капусте
Приготовление макруруса путем томления с капустой станет отличным решением для получения вкусного и питательного ужина, обеда. Представленный базовый вариант рецепта легко разнообразить, сочетая капусту с картофелем, кореньями петрушки и сельдерея, кабачками или баклажанами, зеленым горошком или сладким перцем.
Ингредиенты:
- филе макруруса – 700 г;
- капуста свежая и квашеная – по 350 г;
- морковь и лук – по 1 шт.;
- томатная паста – 1 ст. ложка;
- соль, перец, специи, растительное масло.
Приготовление
- Филе рыбы нарезают, приправляют.
- Обжаривают на масле лук с морковью.
- Добавляют свежую и квашеную капусту, томат, приправы, тушат до мягкости, добавив немного воды.
- В форму выкладывают слоями капусту и рыбу, завершая капустой.
- Прикрывают емкость крышкой или фольгой, отправляют в прогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Самостоятельное приготовление рыбы макрурус
Рецепты блюд из рыбы макруруса
Рыба макрурус очень полезна для организма. Она богата микро- и макроэлементами. Единственный недостаток заключается в своеобразной консистенции, из-за которой мясо рыбы легко распадается при тепловой обработке. Чтобы избежать этого неприятного момента, не приобретайте макрурус, если есть подозрение, что ее несколько раз размораживали и снова замораживали.
Читать далее
Макрурус считается очень полезной рыбой. Ведь в нем содержатся различные макро- и микроэлементы, способствующие нормализации обмена веществ. Кроме того, в данной рыбе есть много легкоусвояемого белка и немного жира. Ученые отмечают, что соотношение имеющихся в макрурусе аминокислот идеально, и они полностью усваиваются организмом человека. Витамины, железо, цинка, марганец, фтор, фосфор, лизин, метионин и многое другое – то, что получает человек, съедая блюдо из макруруса. При этом калорийность продукта всего 60 ккал на 100 г.
Мясо этой рыбы отличается приятным и нежным цветом – оно белое с розоватым оттенком. По структуре макрурус водянистый, но при этом не рыхлый и не волокнистый. Готовить макруруса можно различными способами – как сушить, так и подвергать различным видам тепловой обработки. Из него можно с успехом сделать как суп, так и заливное, его тушат, запекают, варят.
Жареный макрурус
Такое блюдо, по словам экспертов, является настолько нежным, что рыба буквально тает во рту. Правда, придется повозиться из-за необычной консистенции рыбы.
Ингредиенты:
филе рыбы 400 г
соль по вкусу
перец черный горошком, перец красный по вкусу
2-3 ст. ложки оливкового масла
Как готовить жареного макруруса:
-
Сначала нарежьте филе рыбы на кусочки. Сделать это будет на так сложно, ведь в ней мало косточек. Промойте мясо. Затем, не перекладывая рыбу на тарелку или сковородку, прямо на разделочной доске посолите и поперчите макруруса.
-
После можно приступать к процессу жарки. Тут главное выдержать правильно время готовки. В противном случае, при недодержании мясо будет склизким как медуза, а при передержании потеряет форму и поплывет.
-
Правильно приготовленный макрурус напоминает по вкусу и консистенции креветки. Налейте в сковороду масло и поставьте на медленный огонь.
-
Следите за маслом, пока оно хорошенько не разогреется. После этого можно выкладывать рыбу для жарки. Не выкладывайте много кусков сразу, т.к. из-за обилия выделяемой ими воды рыба начнет тушиться, а не жариться.
-
Обжаривайте макрурус до появления золотистой корочки. После сразу же переложите рыбу на блюдо, и можно подавать ее к столу.
Макрурус в духовке
Ингредиенты:
филе макруруса 300 готварные шампиньоны 200 г
томатный соус 125 г
Как готовить макруруса в духовке:
-
Для этого его нужно предварительно подготовить. Почистите рыбу и нарежьте на куски. Положите приправы и сбрызните ее лимонным соком.
-
Маринуйте мясо в течение 1 часа. Готовить макрурус можно с различными добавками. Например, грибами. Подготовленные кусочки мяса выложите в форму для запекания, сверху положите нарезанные шампиньоны и залейте все соусом.
-
Разогрейте духовку и в уже горячую поставьте противень с рыбой. Запекайте до готовности.
Макрурус с карофелем
Ингредиенты:
филе макруруса 1 кг
отварной картофель 600 г
яйцо куриное 2 шт.
молоко 0,5 стакана
репчатый лук 100 г
Как готовить макруруса с картошкой:
-
Филе рыбы запанируйте в муке или картофельных хлопьях. Обжарьте на раскаленной сковороде, в которую добавлено небольшое количество растительного масла.
-
Уложите сверху картофель, порезанный кружочками. Спассеруйте лук колечками и выложите сверху картофеля. Останется только залить все яично-молочной смесью и отправить в духовку запекаться до готовности.
Блюда из рыбы, например, макруруса, очень полезные и питательные. И если вы освоите рецепты из такой интересной рыбы, вы сможете сделать их главными героями стола.
КАК ГОТОВИТЬ МАКРУРУСА — БУДЕТ ВКУСНО!
Немногие хозяйки умеют правильно приготовить рыбу макрурус. Представляем лучшие рецепты блюд из макруруса и раскрываем секреты, как вкусно приготовить эту морскую рыбу.
Макрурус – это морская глубоководная рыба, относящаяся к отряду трескообразных. В продажу поступает, как правило, в виде филе или замороженной тушки без чешуи и головы.
Мясо этой промысловой рыбы очень нежное и достаточно водянистое. Из-за этих особенностей не все знают, как правильно приготовить макруруса. Между тем существует множество рецептов вкусных блюд из него.
Как правильно приготовить макруруса
- Покупая в магазине филе или тушку макруруса, обратите внимание на внешний вид рыбы. Ледяная глазурь на кусках не должна быть чрезмерно толстой и снежно-белой.
- Не берите макруруса, если есть подозрение, что его несколько раз размораживали и замораживали вновь. Такая рыба просто «расползется» в процессе кулинарной обработки.
- Размораживать макруруса лучше на верхней полке холодильника. Не стоит прибегать к помощи микроволновки или теплой воды.
- Чтобы вкусно приготовить макруруса, нужно использовать сковороду с толстым дном и хорошо прокалить ее с растительным маслом перед тем, как положить куски рыбы.
- Нельзя одновременно готовить много порционных кусочков. Между ними должно оставаться достаточно пространства.
- Правильно готовить макруруса на сильном огне. Из-за нежной консистенции филе рыбы не нуждается в длительной тепловой обработке. Достаточно обжаривать каждую сторону по 15 секунд, не более.
- Нельзя забывать, что в процессе приготовления макрурус значительно уменьшается в объеме.
- Лучше не подвергать макруруса тушению.
- Если правильно приготовить макруруса, то блюдо практически не будет иметь рыбного запаха, а нежный вкус белого мяса будет напоминать морепродукты.
Макрурус: как приготовить блюдо в духовке
Макрурус идеально подходит для запекания в духовке. Предварительно куски рыбы нужно как следует промыть, очистить внутренности от черной пленки. Нарезать порционно, слегка посолить, поперчить, добавить приправы по вкусу и замариновать с добавлением лимонного сока на 1 час.
Макрурус с грибами
- 300 г филе макруруса
- 200 г отварных шампиньонов
- 125 г томатного соуса
Маринованные кусочки филе макруруса толщиной 5 см уложить в форму для запекания, сверху разложить нарезанные шампиньоны, полить соусом.
Поставить в предварительно разогретую духовку и запечь до готовности.
Макрурус под картофельной шапкой
- 1 кг филе макруруса
- 600 г отварного картофеля
- 2 яйца
- 0,5 ст. молока
- 100 г репчатого лука
Филе макруруса слегка запанировать в муке, быстро обжарить на раскаленной сковороде в небольшом количестве растительного масла.
Сверху уложить нарезанный кружочками отварной картофель и колечки пассерованного лука. Залить смесью яиц и молока, запечь в духовке до готовности.
Как приготовить макруруса в мультиварке: лучший рецепт
- 500-600 г филе макруруса
- 3-4 красных помидора
- 1 луковица
- 1 желтый болгарский перец
- 1 пучок петрушки
- сок 1 лимона
- 3 ст.л. растительного масла
- 0,5 ст. маложирной сметаны
- соль, перец по вкусу
Вымыть и обсушить порционные куски филе макруруса. Посыпать их смесью соли и перца.
В чашу мультиварки налить растительное масло, уложить на дно часть лука и помидоров, нарезанных кольцами.
Сверху разложить рыбу, полить ее лимонным соком.
Покрыть оставшимися овощами. Посолить и полить сметаной.
Готовить на программе «Выпечка» 20-30 минут.
Макрурус в кляре: как приготовить без хлопот
Опытные кулинары знают, как вкусно приготовить макрурус в кляре. Нежные кусочки филе подходят для этого как нельзя лучше.
- 1 тушка макруруса (филе)
- 1 яйцо
- 2 ст.л. сметаны
- 2 ст.л. муки
- перец, соль, специи по вкусу
- растительное масло
- панировочные сухари
Филе нарезать небольшими кусками толщиной 2 см. Сбрызнуть лимонным соком.
Для кляра смешать яйцо, сметану и муку до густой консистенции. Добавить специи по вкусу.
Каждый кусочек рыбы обмакнуть сначала в кляр, а затем обвалять в панировочных сухарях.
Жарить на раскаленной сковороде в большом количестве масла с двух сторон, пока тесто не подрумянится.
Как приготовить макруруса с овощами в фольге
На вопрос, как правильно приготовить макруруса, ответ могут дать знатоки итальянской кухни. Оригинальное легкое рыбное блюдо украсит любой праздничный стол. Чтобы приготовить макруруса в фольге, воспользуйтесь лучшим средиземноморским рецептом.
- 600 г филе макруруса
- 200 г шампиньонов
- 100 г спаржи
- 2 моркови
- 1 головка фенхеля
- 4 ст.л. сметаны
- 60 г оливкового масла
- 1 ст.л. лимонного сока
- 1 ст.л. рубленого базилика
- перец черный молотый, соль по вкусу
Филе нарезать порционными кусками, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и оставить на 15 минут.
Шампиньоны нарезать кусочками. Морковь и фенхель нашинковать соломкой.
Спаржу отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, затем нарезать кусочками.
Грибы обжаривать 10 минут на оливковом масле, добавить овощи, жарить еще 5 минут. Посолить, поперчить.
На 4 листа фольги выложить куски рыбы, на них — жареные овощи, посыпать базиликом, полить сметаной.
Края фольги плотно соединить и запекать рыбу 20 минут в духовке при температуре 200°С.
Источник: vitaportal.ru
Как приготовить идеальный рис — на сковороде
Рис занимает центральное место в японской кухне, поэтому, как и большинство японцев, я владел рисоваркой столько, сколько себя помню. Поэтому я обычно готовлю на нем рис. Иногда я прибегаю к другому прибору, например скороварке для приготовления коричневого риса. Но, по правде говоря, я не так хорош в приготовлении риса в горшочке, в основном потому, что мне редко приходится это делать. Моя рисоварка всегда рядом со мной. (Мой основной метод приготовления риса здесь.)
Но недавно я был в нескольких ситуациях, когда у меня не было рисоварки, но мне действительно нужно было сделать немного риса, либо для еды, либо для демонстрации бенто во время моего книжного тура. Тогда я решил попробовать приготовить рис на сковороде. Я видел этот метод в телевизионном шоу NHK под названием Necchuu Sutajiamu (Стадион Страсти … да, я знаю, названия японских программ могут показаться немного странными, особенно в переводе) еще в октябре, и были очень заинтригованы как легко это выглядело.Я посмотрел его на веб-сайте программы (на японской странице), а также на инструкции по Cookpad (также на японском), на японском сайте мега-кулинарии, и попробовал.
И вы знаете, что … это так просто, и результаты действительно фантастические! Я отлично приготовил рис менее чем за 30 минут от приготовления до подачи на стол. Удивительный!
Я уже пробовал общедоступные способы приготовления риса, такие как добавление риса в кипящую воду или наоборот, дайте рису закипеть в кастрюле с водой, накрыть крышкой и дать ей остыть, и так далее.Ни один из этих методов не сработал, к моему удовольствию, , особенно для риса по-японски — вы знаете, тот, который подходит к японской еде, превращается в рис для суши и так далее. Я очень разборчив в том, как получается мой рис. Так что этот метод был для меня откровением с точки зрения того, насколько он прост и надежен.
Мне пришлось немного подкорректировать базовый метод, чтобы приспособиться к причудам электрической плиты (как я объяснил в моем жареном рисе в статье о жарке, электрические диапазоны распространены в Европе, а не в Японии или США). ,С., и я постоянно корректирую свои методы соответственно). Но в остальном это такой быстрый и простой способ приготовления риса, что я делал это довольно часто.
Рецепт и методика: приготовление риса по-японски на сковороде
Обратите внимание, что рецепт / метод здесь для белого риса в японском стиле . Он также должен работать с другими типами белого риса, но вам может потребоваться отрегулировать количество воды. Коричневый рис нужно будет замочить в воде на несколько часов, если вы собираетесь готовить его на сковороде.(Я видел коричневый рис, который был предварительно обработан для приготовления в то же время, что и белый рис в Японии и в некоторых японских продуктовых магазинах в других местах, так что вы можете попробовать поискать это.)
Вам нужно:
- белый рис среднего размера в японском стиле (см. Глядя на различные виды риса)
- Сковорода с антипригарной поверхностью. Я использовал модель диаметром 28 см / 11 дюймов. Я рекомендую подобный размер для приготовления 1-2 чашек риса.
- Герметичная крышка для сковороды.Крышка должна плотно прилегать, чтобы лишний пар попал в ловушку. Стеклянный — это хорошо, так как позволяет видеть прогресс вашего риса, не открывая крышку.
Следуя методу, описанному в моих основных рисках, промойте рис и хорошо его высушите. (Полоскание действительно имеет значение во вкусе! Вам просто нужно сделать это несколько раз.) Поместите высушенный рис плюс 1,1 объема воды по объему в сковороду. Итак, если у вас есть 1 стакан риса, используйте 1 стакан и немного воды. Для 2 чашек риса используйте 2.2 чашки (около 2 и 1/4) воды. Я не рекомендую делать больше чем 2 чашки за один раз на сковороде этого размера.
В этот момент, в идеале, вы позволите рису немного впитаться (около получаса) для более пухлых зерен, но вы можете пропустить замачивание, если вы сильно торопитесь.
Поставьте сковороду на плиту с температурой высокой температуры с крышкой. Довести до кипения — вода будет пузыриться агрессивно, вот так.
Дайте рису хорошенько взболтать со дна ложкой или шпателем.
Плотно закройте крышку. Немедленно убавьте огонь до , низкий
Если вы используете электрическую плиту , тепло не будет реагировать мгновенно, поэтому у вас будет высокая температура в течение пары минут. Снимите сковороду с горячей горелки на пару минут, пока она не остынет до низкого уровня.
Пусть рис готовится на низком уровне. Вы увидите, что вода быстро впитывается и на поверхности появляются большие крахмалистые пузырьки.Это займет всего около 5 минут, поэтому убедитесь, что вы зависаете возле сковороды, следя за ней! (Я делаю другие приготовления к обеду, пока рис готовится.)
После того, как пузырьки утихнут, вы увидите поверхность риса с красивыми, ровными отверстиями для пара по всей поверхности. Как только это произойдет, включите нагрев до на на минуту или две, затем выключите нагрев. Если вы используете электрическую плиту, снимите сковороду с горячей горелки и поставьте ее в другое место (например, на верхнюю часть неиспользованной горелки).
Оставьте сковороду с крышкой на минимум на 10 минут . Это очень важно, в противном случае вы можете получить небольшой твердый центр в зернах риса. Аль денте хороша для макарон, а не для риса! (По крайней мере, это плохо для риса в японском стиле. Другие риски, я тоже так не думаю.)
И … вот приготовленный рис. Выглядит красиво, не правда ли?
Вот рис взбил. Прекрасно приготовленные и готовые к употреблению как есть или превращаются в онигири, рис для суши или все, что душе угодно.
И … на сковороде нет пригоревших кусочков — я люблю легкую уборку! (Примечание: если вы используете обычную сковороду без антипригарной поверхности, вы можете получить некоторые прилипшие кусочки. Кроме того, если последний всплеск сильного нагрева слишком длинный, дно риса может стать немного коричневым. )
У меня была часть этой партии: тамаго кейк гохан, сырое яйцо и соевый соус на горячем рисе — один из моих любимых завтраков или закусок. (Не рекомендуется, если у вас нет действительно свежих, безопасных яиц.)
Итого
Почему это работает? Согласно этой трансляции Стадион Страсти, это потому, что на сковороде рис тонко распределен на большой варочной поверхности, поэтому он готовится быстро и равномерно. (Вот почему вы не должны готовить больше 2 чашек (мерка для чашки США, где 1 чашка составляет около 240 мл) риса за один раз на сковороде размером 10-12 дюймов (26-30 см). Если вы делаете большое количество риса, я бы рекомендовал две сковороды, идущие одновременно!
Очень плотно прилегающая крышка очень важна, иначе слишком много пара выйдет в процессе приготовления.Я использую модель, которая подходит для кастрюль разных размеров и очень удобна.
Я думаю, что этот метод предпочтительнее, чем готовить рис в духовке. Это так же надежно, намного быстрее (вы можете приготовить рис за время, необходимое для разогрева большой духовки) и гораздо более энергоэффективно. И мне это нравится больше, чем приготовление в микроволновой печи риса, потому что я нахожу, что открытое извлекает миску из микроволновки, перемешивая и т. Д., Слишком громоздко. Чтобы не вынимать и не мешать, вам нужна специальная миска для приготовления риса в микроволновой печи, и все это не требует специального оборудования для приготовления риса.
Моя рисоварка по-прежнему является моим повседневным устройством для приготовления риса, поскольку вы не можете справиться с его надежностью в автономном режиме и возможностью отложенного приготовления с таймером, не говоря уже о функции подогрева. Но если у вас нет рисоварки, и вы не хотите получать ее по какой-либо причине, или вы спешите приготовить рис в кратчайшие сроки, я надеюсь, вы пытаться!
(ETA: Да, я знаю, что такое паэлья и ризотто. Текстура риса в любом блюде полностью отличается от того, что я хочу, чтобы получился рис в японском стиле.
Стань Меценатом!
,Каждой кухне нужна по крайней мере одна антипригарная кастрюля. Важно приготовить идеальный омлет или яичницу-болтунью. Десертные блины получаются точными каждый раз. А приготовить нежную рыбу, как подошву, легко с помощью антипригарной сковороды.Приготовление пищи с антипригарной посудой также полезно для вашего здоровья — для приготовления пищи не нужно жиров или масел. Вы сможете уменьшить жир и калории в своем рационе.
Несмотря на простоту и эффективность, ваша новая противопригарная кастрюля требует небольшого ухода, прежде чем вы сможете начать готовить. Вот все, что вам нужно знать о том, как приправить антипригарную кастрюлю, а также о том, как ухаживать за ней.
Антипригарные сковороды — это посуда из алюминия или нержавеющей стали, покрытая непористым покрытием.Это покрытие создает глянцевую и гладкую поверхность, которая предотвращает прилипание продуктов к дну сковороды.
Одним из наиболее распространенных покрытий является ПТФЭ (политетрафторэтилен), также известный как тефлон. Другим распространенным покрытием для антипригарных противней является гель на основе диоксида кремния или керамика. Оба являются идеальными покрытиями, предотвращающими прилипание продуктов к поверхности сковороды.
Нужно ли приправлять мою антипригарную сковороду перед ее использованием?
Прежде чем использовать противопригарную сковороду, необходимо приправить ее.Приправа антипригарной кастрюли поможет заполнить маленькие ямы и поры на поверхности кастрюли. Приправа помогает при любых несоответствиях в отделке сковороды и уменьшает необходимость использования дополнительного масла для приготовления пищи.
Еще одна причина приправы вашей сковороды с антипригарным покрытием — продлить срок службы сковороды, чтобы продукты не начали прилипать. Масло, которое вы используете для приправления сковороды, создает защитный слой от окисления.
Это предотвращает повреждение поверхности кастрюли ржавчиной.
Некоторые производители рекомендуют приправлять сковороду как минимум два раза в год, чтобы она оставалась в хорошем состоянии. Тем не менее, другие производители рекомендуют приправлять кастрюли каждые несколько недель, чтобы поддерживать их в отличном состоянии, чтобы они продолжали эффективно готовить.
Как приправить антипригарную кастрюлю?
Приправить антипригарную кастрюлю легко и займет всего несколько минут:
-
Используя теплую воду и мыло для посуды, вымойте кастрюлю, чтобы удалить с завода грязь и остатки упаковки.
-
Тщательно вытрите посуду чистой тряпкой или бумажным полотенцем.
-
Приправить антипригарную сковороду, втирая 1 чайную ложку арахисового или канолового масла на поверхность сковороды до самого края.
-
Нагрейте сковороду на плите на среднем огне в течение 30-60 секунд.
-
Снимите кастрюлю с огня и дайте ей остыть и полностью высохнуть.
-
Используя бумажное полотенце, сотрите лишнее масло.
Теперь ваша приправленная сковорода готова к приготовлению.
Сковорода с антипригарным покрытием в духовке
Вы также можете приправить сковороду в духовке — результат такой же, как когда кастрюли приправлены на плите:
-
Разогреть духовку до 300-350 ° F.
-
Вылейте 1 чайную ложку арахисового масла в кастрюлю. Используйте бумажное полотенце, чтобы распределить масло по поверхности и до края сковороды.
-
Поставьте смазанную кастрюлю в духовку примерно на один час.
-
Снимите сковороду с духовки и дайте ей полностью остыть.
-
Используя бумажное полотенце, удалите излишки масла.
Что бы произошло, если бы я этого не сделал?
Настоятельно рекомендуется уделить время приправлению не допускающей пригорания кастрюли. В противном случае продукты будут прилипать к поверхности. Затем вам нужно будет начать добавлять масло в сковороду, чтобы предотвратить прилипание, что лишает смысла использование не допускающей пригорания сковороды или кастрюли.
Как только пища начнет прилипать к сковороде и попадет в поры поверхности, вашей антипригарной сковороде будет трудно работать в лучшем виде.Если это произойдет, немедленно приправьте кастрюлю, чтобы заполнить поры. Возможно, вам придется приправить его несколько раз.
Можете ли вы приправить антипригарную сковороду оливковым маслом?
Оливковое масло не следует использовать для заправки вашей антипригарной сковороды, даже если некоторые производители одобряют это масло для заправки.
Причиной этого является то, что оливковое масло имеет относительно низкую температуру дымообразования, что означает, что масло начнет разрушаться при средних и высоких температурах и начнет курить. Избегайте использования масла и других масел, которые также имеют низкую температуру дыма.
Лучшее масло для приправы антипригарной сковороды — арахисовое масло. У этого есть очень высокая точка дыма. Канола и масло из виноградных косточек также являются хорошим выбором, с устойчивостью к высокой температуре, чем другие масла.
Можете ли вы приправить тефлоновую сковороду?
Тефлоновая сковорода — это всего лишь один тип антипригарной сковороды, также известный как PTFE покрытие. Как и в случае с кастрюлями с керамическим покрытием, тефлон следует приправлять, следуя приведенным здесь инструкциям, чтобы приправить антипригарную сковороду.
Как правильно чистить и ухаживать за сковородой с антипригарным покрытием?
Сковороды с антипригарным покрытием отлично подходят для простоты использования, быстрой очистки и для здорового приготовления без жира.Со временем антипригарные сковороды могут постепенно начать портиться, особенно если о них не заботятся должным образом. Конец на поверхности кастрюли начнет стираться, делая ее менее гладкой. Когда дело доходит до чистки антипригарной сковороды, соблюдайте следующие рекомендации:
-
Перед стиркой дайте сковороде полностью остыть, прежде чем влить воду. Быстрое изменение температуры может вызвать деформацию сковороды и повредить антипригарное покрытие.
-
Вымойте ручку с антипригарным покрытием в теплой мыльной воде.Используйте мягкое мыло для мытья посуды, а не жесткое чистящее средство, предназначенное для чистки другой посуды. Всегда тщательно промойте сковороду и дайте ей полностью высохнуть, прежде чем хранить ее. Если вам нужно немного вымыть, чтобы отделаться от застрявшей пищи, используйте чистящую посуду, не царапающую царапину, которая не повредит поверхность кастрюли.
-
Никогда не используйте для чистки жесткие чистящие средства или металлические губки. Это поцарапает и повредит сковороду, что приведет к открытию карманов в порах поверхности. Если еда застряла, дайте сковороде на некоторое время вымыться в теплой мыльной воде.
-
Альтернативой замачиванию сковороды для удаления действительно застрявшей пищи является размораживание. Налейте теплую воду в кастрюлю, добавив каплю мыла. Доведите воду до кипения и оставьте на медленном огне на несколько минут. Затем снимите кастрюлю с огня и дайте остыть, прежде чем мыть теплой водой. Если вам нужно разогреть, подумайте о том, чтобы снова приправить антипригарную кастрюлю перед следующим использованием.
-
Не кладите антипригарную кастрюлю в посудомоечную машину. Некоторые производители утверждают, что их кастрюли безопасны для посудомоечной машины, но лучше соблюсти осторожность и пропустить посудомоечную машину.Сильное мыло для мытья посуды и высокая температура воды могут повредить сковороду. Ручная стирка вашей антипригарной сковороды сохранит лучшие результаты в течение длительного периода времени.
- Храните антипригарное покрытие надлежащим образом, используя один из двух способов. Идеальный способ хранения кастрюль — это подвесить их, чтобы между ними было достаточно места. Если на вашей кухне нет места для подвешивания кастрюль, аккуратно их вкладывайте. Поместите бумажные полотенца между ними, чтобы дно одного не царапало поверхность другого.Это легко повредит покрытие.
Отличный способ хранения — купить стеллажи для хранения посуды. Они легко вписываются в шкаф, с отдельным пространством для каждой кастрюли.
Как готовить на сковороде с антипригарным покрытием?
Существует правильный и неправильный способ готовить на антипригарной сковороде. Эти советы помогут вам максимально эффективно использовать кастрюлю и поддерживать ее в хорошей форме на долгие годы:
-
Избегайте использования металлической посуды в кастрюле для перемешивания или резки, которая может легко поцарапать и повредить поверхность.Вы должны использовать только мягкую посуду, например, из нейлона, пластика, резины, силикона и дерева.
-
При приготовлении пищи избегать высоких температур — готовить только при низкой или средней температуре. Высокие температуры могут повредить сковороду, вызвав ее деформацию. Высокая температура также может привести к разрушению некоторых антипригарных покрытий и потере некоторых свойств, которые делают их антипригарными.
-
Важно разогреть противопригарную кастрюлю перед приготовлением.Предварительный нагрев способствует равномерному приготовлению пищи. Просто поместите кастрюлю на огонь и подождите несколько минут, чтобы она нагрелась, прежде чем добавлять пищу.
-
Никогда не используйте разбрызгиватели в своей антипригарной кастрюле. Это один из самых быстрых способов навсегда повредить кастрюлю. Масляные брызги покрывают поверхность сковороды и образуют липкий слой жира. Это накопление масла не выгорает во время приготовления, особенно по бокам сковороды. Если вам нужно использовать жир при приготовлении пищи, попробуйте добавить масло в баллончик для распыления, чтобы добавить небольшое количество жира в кастрюлю.
-
Если вам нужно готовить с небольшим количеством жира, такого как масло или масло, добавьте жир в холодную сковороду перед разогревом. Добавление жира в горячую кастрюлю может привести к копчению жира, а также к повреждению поверхности кастрюли.
Каковы преимущества приготовления с антипригарным противнем?
При приготовлении пищи на вашей антипригарной сковороде есть несколько преимуществ:
- Одним из самых больших преимуществ вашей антипригарной сковороды является то, насколько полезны они для готовки.Благодаря антипригарной поверхности сковороды вы сможете готовить большинство продуктов без большого количества масла или масла. Меньше масла означает меньше жира и калорий.
Пытаетесь ли вы похудеть или просто смотрите, что вы едите, приготовление пищи с меньшим количеством жира является одной из главных причин приобретения посуды с антипригарным покрытием.
-
Сковороды с антипригарным покрытием отлично экономят время. Когда продукты не слипаются, вы будете проводить меньше времени на кухне, убирая кастрюли и сковородки.
-
Приготовление пищи с использованием антипригарной посуды обеспечивает равномерное распределение тепла по всей сковороде.Еда готовится быстрее и равномернее, что усиливает вкус.
-
Панированные и жареные продукты легко готовить на антипригарной сковороде. Равномерное приготовление пищи на не допускающей пригорания поверхности предотвращает их распадание без необходимости использовать больше капли масла.
-
Деликатные продукты, такие как жареные яйца и рыба, также хранятся в виде куска в антипригарной посуде. Вы сможете иметь яйца на солнечной стороне, не разбивая их.
Теперь, когда вы знаете, как приправить не допускающую пригорания кастрюлю и насколько легко с ней ухаживать и готовить, вам понадобится больше одной на вашей кухне.
Нейт Лау 2019-06-17T16: 19: 22 + 08: 00Нейт — начинающий повар и отец двоих детей. Он всегда в поисках новых здоровых рецептов и кухонных гаджетов. У него есть страсть к приготовлению восхитительной мисо черной трески, и он иногда делает хороший глоток пино.