Вишневый кисель рецепт с крахмалом – Как сварить кисель из вишни с крахмалом – рецепты и рекомендации
Как сварить кисель из вишни с крахмалом – рецепты и рекомендации Вишневый кисель, вкус которого многие люди помнят еще с детства, является не только приятным, но и полезным напитком. Его в …
Как сварить кисель из вишни с крахмалом – рецепты и рекомендации
Вишневый кисель, вкус которого многие люди помнят еще с детства, является не только приятным, но и полезным напитком. Его в обязательном порядке включают в рацион детей и пожилых людей. Это позволяет обеспечить организм витаминами, минеральными элементами и другими веществами, необходимыми для нормального функционирования органов и тканей. В домашних условиях сварить такой продукт довольно просто.
Несмотря на то, что сегодня в продаже присутствуют брикеты и пакетики с заготовками, настоящий кисель можно приготовить только из натуральных компонентов с добавлением крахмала. Следует лишь выбрать подходящий рецепт и четко выполнить инструкции по его реализации.
Варианты приготовления напитка из замороженной ягоды
Если члены семьи любят кисель, сваренный из вишни, нужно обязательно подобрать рецепты, в которых используется замороженный компонент. Это позволит наслаждаться продуктом круглый год, не дожидаясь очередного урожая.
Вариант приготовления киселя без предварительного размораживания ягод:
- На 1 стакан замороженной вишни берем 2 л питьевой воды, 2 столовых ложки картофельного крахмала, немного сахара по вкусу.
- Берем 1,5 л воды, доводим жидкость до кипения и опускаем в нее замороженные ягоды. Когда масса закипит во второй раз, убавляем огонь и ждем 5 минут.
- В это время готовим крахмальную смесь. Для этого в оставшейся воде разводим крахмал, постоянно размешивая состав, чтобы не было комочков. Полученный продукт переливаем в ягодный отвар, тщательно мешая массу.
- Если больше нравится жидкий кисель, то сразу после получения однородного состава его можно подавать. Любителям более густого напитка рекомендуется поварить заготовку еще 3 минуты, не переставая помешивать.
Совет: Чтобы иметь возможность в любой момент приготовить вишневый напиток, следует научиться правильно заготавливать ягоды. Процедура очень проста, но подразумевает несколько нюансов. Во-первых, плоды нужно вымочить в течение 30 минут в подсоленной воде. Во-вторых, косточки рекомендуется удалить. В-третьих, заморозка должна быть быстрой.
Вариант приготовления киселя из размороженных ягод:
- Ягоды размораживаем естественным путем, перебираем и промываем. На 400 г вишни берем 2 столовых ложки сахара, 4 столовых ложки картофельного или кукурузного крахмала, 2 л воды + еще 150 мл жидкости для разведения крахмала.
- Плоды пересыпаем сахаром и оставляем на 1 час. Каждые 15 минут перемешиваем массу, чтобы сахар быстрее растворился в соке и пропитал ягоды. После чего отошедший сок сливаем в отдельную емкость.
- Воду ставим на плиту, доводим до кипения и выкладываем вишню. Варим 3-4 минуты после повторного закипания, помешивая состав. Вливаем собранный сок и размешиваем. Пробуем массу и при желании добавляем немного сахара.
- В отдельно взятой воде (лучше, если она будет кипяченой и чуть теплой) разводим крахмал и настаиваем несколько минут, чтобы масса набухла. Процеживаем продукт через ситечко, тогда кисель не будет содержать комков.
- В кипящую заготовку понемногу вводим крахмальный раствор, размешивая продукт. Не обязательно добавлять весь крахмал, дожидаемся желаемой густоты напитка.
- Кипятим продукт еще 2 минуты и можно подавать.
Приготовленный напиток не обязательно употреблять в горячем виде. Можно остудить его в естественных условиях и даже в холодильнике. Только нужно помнить, что от этого он станет немного гуще.
Как приготовить вкусный кисель из свежей вишни?
Чтобы получить очень густой десерт или приготовить ароматный напиток, состоящий из множества компонентов, следует воспользоваться такими рецептами:
- Метод приготовления густого киселя из вишни. На стакан свежих ягод берем 1 л воды, три столовых ложки крахмала и сахар по вкусу. Плоды чистим от косточек, отжимаем из них сок, выкладываем в стакан кипящей воды и провариваем 5 минут. В полученный состав вводим вишневый сок. В остальной воде разводим крахмал, процеживаем продукт, чтобы избавиться от комочков. Ягодный отвар доводим до кипения, добавляем сахар по вкусу, после чего вливаем в него крахмалистую часть. Варим массу от 5 до 10 минут на слабом огне, постоянно помешивая. В ходе варки можно добавить в состав мед, варенье, ягодный сироп.
- Ягодный кисель со специями. На 0,5 кг ягод берем 2 л воды + 1 стакан для разведения крахмала, стакан сахара, 3-4 столовых ложки крахмала, 5 гвоздик, чайную ложку корицы, щепотку молотого кардамона, ванилин на кончике ножа. Воду доводим до кипения, вводим все специи и кипятим 5 минут. Гвоздику вынимаем, добавляем промытую вишню без косточек, засыпаем сахар и хорошенько перемешиваем массу. Крахмал разводим в стакане холодной кипяченой воды, после чего вливаем в ягодную заготовку, непрерывно ее помешивая. Варим, пока состав не загустеет до нужного состояния. Такой напиток полностью раскрывает свой вкус и аромат, если его перед подачей остудить до комнатной температуры.
Готовый кисель, если он густой, подается с взбитыми сливками, сгущенным молоком, мороженым и другими составляющими десертов. Жидкий продукт нередко украшают листиками мяты, присыпают корицей или порошком какао. Это позволяет усилить выраженность фруктового вкуса, но не перебить натуральности продукта. Иногда полученную массу разливают по формочкам и отправляют в холодильник на несколько часов. В результате манипуляции получается вкусное ягодное желе.
www.dompovarov.ru
рецепт с фото пошагово, как сварить дома
06 июня 2019 0 976 1
Порций:
4 человека
Калорийность на 100 гр.:
37 ККал
Время приготовления:
20 мин.
Сложность:
Простой
Один из самых ароматных, насыщенных по цвету и вкусу киселей — вишневый. Степень густоты, тягучести напитка легко регулировать. Чем выше концентрация крахмала, как загустителя, тем плотнее состав. Как известно, кисель из вишни или других косточковых, фруктов и ягод может быть как жидким, умеренной густоты, так и очень крепким, подобным желе.
Ингредиенты
на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персонКрахмал
2 ст.л.
Шаг 1 из 8
Для приготовления киселя из вишни возьмите продукты по списку. Косточки можно не удалять.
В сезон варите из свежих ягод, в любое время года — из замороженных, консервированных — вишни в сиропе или собственном соку. Аромат и вишневая кислинка настолько концентрированы, что ваши напитки всегда будут иметь отличный привкус.
Количество сахарного песка устанавливайте самостоятельно, то же касается и дополнительных пряностей типа корицы, аниса или кардамона.
Шаг 2 из 8
Начинаем с варки вишневого компота. Вишни перебираем, удаляем весь неликвид из подпорченных, с гнилью экземпляров — добротные промываем под проточной холодной водой. Загружаем в кипяток (примерно 900 мл), доводим до повторного кипения и, убавив температуру, провариваем при постоянном бурлении порядка 10 минут. Ясно, что чем меньше вишни, тем прозрачнее напиток и тоньше аромат.
Шаг 3 из 8
Процеживаем компот — лучше использовать не только дуршлаг, но и сито с мелкой решеткой. Удаляем весь жмых небольшими фрагментами. Процеженный компот возвращаем на плиту.
Шаг 4 из 8
Бросаем сахар, растворяем и нагреваем — пробуем на вкус. Крахмал слегка погасит сладость, поэтому чуть увеличивайте желаемую дозировку сахарного песка.
Если не хватает кислоты, влейте немного сока лимона или добавьте толику лимонной кислоты.
Шаг 5 из 8
Параллельно в 100-200 мл холодной воды разводим кукурузный или картофельный крахмал. Удаляем сухие крахмальные комки.
Шаг 6 из 8
Непрерывно мешаем ложкой по кругу и одновременно вливаем мутный крахмальный раствор в нагревающийся компот. Завариваем однородный кисель, после закипания сразу снимаем с огня. Остужаем под крышкой, чтобы на поверхности не образовалась пленка.
Шаг 7 из 8
Подаем низкокалорийный вишневый кисель к столу теплым или полностью охлажденным.
Шаг 8 из 8
Приятного аппетита!
1 Лайк автору
В книгу рецептов
Поделиться с друзьями:
Поделиться вконтакте
Похожие рецепты
Это интересно
Проверьте, правильно ли вы пьете вино: ТОП частых ошибок Неприятный запах от человека — в этом может быть виноват рацион питанияvilkin.pro
из замороженных, свежих ягод, с косточками
Кисель – десерт, пользующийся большой популярностью из-за простоты в приготовлении. Его делают из разнообразных ингредиентов, добавляя сахар и другие компоненты. Можно сделать кисель из замороженной вишни, либо использовать свежие ягоды. Для этого достаточно воспользоваться простым рецептом.
Как сварить вишневый кисель
Раньше такое блюдо готовили из овса. Этот злак обладает клейковиной, за счет которой содержимое приобретало студенистую консистенцию. В настоящий момент кисели готовят с применением картофельного крахмала, выполняющего функцию загустителя. Поэтому это неотъемлемый компонент десерта, без которого достичь желаемой консистенции невозможно.
Вишню для киселя используют в разных видах. Лучше всего подходят свежие и замороженные цельные ягоды. В магазинах можно приобрести вишню, очищенную от косточек. Также кисели готовят на основе соков, компотов, с вареньем.
Важно! В состав следует добавлять сахар или продукт, который его содержит. В противном случае десерт получится слишком кислым и невкусным.
Сколько нужно варить вишневый кисель
Длительность приготовления зависит от того, в каком виде добавляются ягоды, а также от количества компонентов. В любом случае термическая обработка не отнимает много времени. Главное требование – обеспечить растворение сахара. Поэтому варят лакомство не долго, но дают ему хорошо настояться.
Классический кисель из вишни и крахмала
Простой рецепт десерта, предусматривающий использование минимального набора компонентов. Такое угощение можно приготовить очень быстро из свежей либо замороженной ягоды.
Понадобится:
- вишня – 400 г;
- крахмал – 6 ст. л.;
- сахар – 4-5 ст. л.;
- вода – 1,8 л.
Важно! Прежде всего, следует развести крахмал в воде. Его высыпают в стакан и заливают холодной жидкостью, тщательно размешивают.
Можно использовать свежие или замороженные ягоды
Способ приготовления:
- Ягоды поместить в кастрюлю, залить водой.
- Поставить на плиту, довести до кипения, варить 3-5 минут.
- Добавить сахар.
- Тонкой струей, постоянно размешивая, ввести разведенный загуститель.
- Довести до кипения, снять кастрюлю с плиты.
- Настоять 30-40 минут.
Десерт, приготовленный по такому рецепту, получается не слишком густым. Чтобы сделать консистенцию более желеобразной, следует увеличить количество крахмала на 2-3 ложки.
Как сварить кисель из замороженной вишни
С использованием таких ягод можно сварить очень вкусный напиток-десерт. Желательно перед приготовлением удалить косточки.
Ингредиенты:
- замороженная вишня – 2 стакана;
- вода – 2 л;
- крахмал – 3 ст. л.;
- сахар – 1 стакан.
Перед употреблением кисель нужно остудить
Процесс приготовления:
- Воду наливают в кастрюлю и ставят на плиту.
- Когда она закипит, вводят сахар и замороженные ягоды.
- Нужно варить смесь 3-5 минут, пока вишня не всплывет на поверхность.
- Затем добавляют растворенный в воде загуститель, размешивают и еще раз доводят до кипения.
Такой десерт рекомендуется употреблять в горячем виде.
Вкусный кисель из вишневого варенья
Не каждому нравится вкус замороженных ягод, а найти свежие бывает очень сложно. В таких случаях на помощь придет консервированное варенье, которое отлично подойдет для приготовления сладкого угощения.
Понадобится:
- варенье – банка 0,5 л;
- вода – 3 л;
- сахар – по вкусу;
- крахмал 4 ст. л.
В приготовлении вкусного киселя можно использовать консервированное варенье
Способ приготовления:
- Вскипятить в кастрюле 3 л воды.
- Добавить варенье и сахар, варить 5 минут.
- Медленно ввести в жидкость крахмал, размешать, чтобы не образовались комки.
- Варить 5 минут, затем убрать с плиты.
Любителям более жидкого киселя следует употреблять его горячим. По мере остывания он загустеет.
Как варить кисель из вишневого сока
Такой вариант отлично подойдет для тех, кто не имеет в наличии ягод, из которых можно приготовить сладкое угощение. Сделать такой десерт можно из домашнего консервированного сока, либо приобрести его в магазине.
Ингредиенты:
- сок – 1 л;
- крахмал – 4 ст. л.;
- сахар – по вкусу;
- вода – 100 мл.
Важно! Обычно консервированные ягодные соки очень сладкие. Поэтому в такой напиток сахар добавлять необязательно.
Добавлять можно домашний или магазинный вишневый сок
Этапы приготовления:
- Налить сок в кастрюлю, нагреть, при необходимости добавить сахар.
- Довести сок до кипения.
- Размешивая жидкость венчиком медленно ввести разведенный загуститель.
- Варить 2-3 минуты.
- Как только жидкость начнет густеть, кастрюлю снимают с огня.
Такой десерт порадует своим насыщенным вкусом и в холодном, и в горячем виде. Рекомендуется сразу же разлить его в порционные емкости.
Кисель из вишневого сиропа
Это еще один простой рецепт, при помощи которого можно сделать ягодное лакомство. Сироп обеспечивает готовому десерту насыщенный вкус и станет отличной заменой свежих вишен.
Необходимые компоненты:
- сироп – 1 стакан;
- вода – 2 стакана;
- крахмал – 2 ложки;
- лимонная кислота – 1 щепотка;
- сахар – по вкусу.
Густой тягучий напиток можно пить, а можно есть ложкой
Процесс приготовления:
- Воду нужно нагреть в кастрюле, ввести к ней сироп.
- Затем добавляют сахар и лимонную кислоту.
- Смесь доводят до кипения, вливают крахмал, дают закипеть повторно.
- После этого десерт остужают и подают к столу в порционных емкостях.
Как приготовить кисель и вишневого компота
Такое решение идеально подойдет для тех, в чьем распоряжении нет свежих ягод. Можно использовать консервированный либо только что приготовленный компот.
Потребуются:
- крахмал – 2 ст. л.;
- компот – 2 л;
- вода – 200 мл;
- лимонная кислота – 1 щепотка;
- сахар – по вкусу.
Важно! Ягоды из компота можно добавить в готовый кисель. Для этого их следует предварительно извлечь и перетереть в пюре.
Чтобы получилось лакомство желеобразной консистенции, можно добавить 1 ст. л. желатина
Приготовление:
- Влить компот в кастрюлю, поставить на огонь.
- Когда жидкость закипит, добавить лимонную кислоту, подсластить.
- Загуститель развести в воде и медленно, постоянно размешивая, ввести его в компот.
- Закипятить содержимое кастрюли и убрать с плиты.
Такой десерт рекомендуется подавать теплым либо холодным. Добавив в состав ложку желатина, можно обеспечить сгущение до желеобразной консистенции.
Кисель из ягод вишни и кукурузного крахмала
Такой вариант приготовления непременно понравится любителям сладких десертов. Кукурузный крахмал – достойная альтернатива картофельному. Однако следует помнить, что с таким компонентом готовый кисель будет слегка мутным.
Компоненты:
- свежие или замороженные вишни без косточки – 600 г;
- сахар – 6 ст. л.;
- кукурузный крахмал – 4 ст. л.;
- вода – 2 л.
Важно! Прежде всего следует очистить вишню от косточек и оставить ее стекать. В дальнейшем она станет основой для десерта.
Напиток можно подавать в холодном или горячем виде
Приготовление:
- Довести до кипения воду в кастрюле.
- Вишню с сахаром измельчить при помощи блендера либо перетереть сквозь сито.
- Добавить ягоды в кипяток.
- Развести загуститель водой.
- Ввести его и довести смесь до кипения.
Количество сахара можно менять в зависимости от личных предпочтений. Также следует учесть сладость вишни, чтобы не сделать лакомство слишком терпким.
Рецепт киселя из замороженной вишни и клюквы
Такое сочетание непременно понравится любителям ягод. Готовое угощение порадует вкусовыми качествами и станет источником ценных витаминов и других полезных веществ.
Необходимые ингредиенты:
- замороженная вишня – 300 г;
- клюква – 100 г;
- вода – 1 л;
- крахмал – 4 ст. л.;
- сахар – 7-8 ст. л.
Важно! Ягодам нужно дать время, чтобы они разморозились, так как иначе в десерт попадает жидкость, образующаяся в холодильной камере.
Вишня и клюква в напитке сохраняют все ценные витамины и многие полезные вещества
Этапы приготовления:
- Размороженные ягоды размять и удалить косточки.
- Залить водой и подсластить.
- Довести смесь до кипения, варить 5-7 минут.
- Ввести разведенный загуститель и размешать, чтобы не было комочков.
- Варить 3-5 минут, пока жидкость не начнет сгущаться.
Сладкий напиток с вишней и клюквой рекомендуют пить горячим. Если нравится более густая консистенция, следует подождать, пока он остынет.
Рецепт киселя из консервированной вишни и апельсина
Это популярный вариант сладкого десерта, который обязательно порадует своим оригинальным вкусом. Лучше всего использовать ягоды, оставшиеся после консервированного компота, так как они обогащены полезными веществами.
Ингредиенты:
- вода – 2 л;
- консервированная вишня – 2 стакана;
- апельсин – 1 штука;
- крахмал – 6 ложек;
- сахар – на свое усмотрение.
Готовый кисель разлить по стаканам и подать на стол к пирогам и другой выпечке
Процесс приготовления:
- Налить воду в кастрюлю, добавить в нее ягоды и нарезанный тонкими ломтиками апельсин.
- Когда жидкость закипит, засыпают сахар и варят 5 минут.
- В это время нужно развести загуститель.
- Смесь медленно вводят в состав десерта и дают покипеть 5-6 минут, после чего разливают его в порционный емкости.
Как варить кисель и из вишни с корицей и кардамоном
С помощью пряностей можно приготовить ароматный жидкий десерт. Такое лакомство непременно понравится как детям, так и взрослым.
Необходимые компоненты:
- свежая или замороженная вишня – 0,5 кг;
- вода – 2 л;
- крахмал – 3 ст. л.;
- корица – 1 ч. л.;
- кардамон – половина чайной ложки;
- сахар – 1 стакан;
- ванилин – 1 г.
Важно! Рецепт предусматривает использование цельных вишневых ягод. Поэтому измельчать их или перебивать блендером не следует.
Вместо молотой корицы можно использовать коричную палочку
Способ приготовления:
- Поместить ягоды в кастрюлю, залить водой.
- Довести до кипения, добавить специи.
- Варить смесь 5 минут.
- Ввести разведенный загуститель.
- Готовить 2-3 минуты, потом снять с огня.
Подавать лакомство рекомендуют охлажденным. Тогда лучше раскрывается аромат пряностей, которые входят в его состав.
Как приготовить вишневый кисель с соком лимона
Вкус цитрусовых станет отличным дополнением ягодного десерта. К тому же делать такое лакомство очень просто.
Потребуется:
- вишня – 400 г;
- лимон – 1 штука;
- вода – 2,5 л;
- крахмал – 5 ст. л.;
- сахар – половина стакана.
Прежде всего, из ягод следует удалить косточки. Мякоть нужно перебить блендером для получения однородной кашицы. Отдельно выдавливают сок из лимона.
Получается вкусный напиток с приятным лимонным ароматом
Последующие этапы:
- Воду ставят на огонь, доводят до кипения.
- Добавляют ягодную мякоть и сахар, вводят лимонный сок.
- Загуститель растворяют в воде и вливают в напиток.
- Смесь варят еще 5-8 минут.
Готовое угощение разливают в порционные емкости. Лакомство можно украсить листочками мяты и дольками лимона.
Кисель из вишневого варенья, крахмала и яблок
Такой вариант приготовления приобрел большую популярность благодаря оригинальным вкусовым качествам. К тому же компоненты, необходимые для такого густого напитка, доступны круглый год.
Необходимые компоненты:
- вишневое варенье – банка 0,5 л;
- 2 больших яблока;
- вода – 1 л;
- картофельный крахмал – 2 ст. л.
Важно! Яблоки готовят, прежде всего. Их нужно очистить от кожуры и семян, режут одинаковыми кубиками или ломтиками.
В напиток можно добавлять свежие или сушеные яблоки
Способ приготовления:
- Наливают воду в кастрюлю и добавляют в нее яблочную кожуру.
- Смесь доводят до кипения и выдерживают еще 8-10 минут.
- Кожуру удаляют, и в жидкость вводят нарезанные яблоки.
- Смесь варят 5 минут, добавляют разведенный крахмал.
- Когда содержимое кастрюли закипит, добавляют варенье и размешивают.
- Варят еще 5 минут.
В готовом виде кисель должен быть однородным и густым. К нему можно добавить немного меда и есть его ложкой.
Густой кисель из вишневого варенья, крахмала и сливок
Сделать желеобразный десерт очень просто. Для этого достаточно увеличить количество загустителя и дать готовому угощению настояться.
Ингредиенты:
- замороженная вишня – 500 г;
- вода – 1,5 л;
- крахмал – 8 ст. л.;
- сахар – 5-6 ст. л.;
- сливки – по вкусу.
С помощью крахмала напиток сгущают до нужной консистенции
Процесс приготовления:
- Из вишни удаляют косточки.
- Мякоть следует перебить в пюре с добавлением сахара.
- Полученную массу добавляют в воду, доводят до кипения и варят 5-7 минут.
- Затем в состав вводят разведенный загуститель.
- Горячий кисель нужно разлить в десертные стаканы. Их оставляют, чтобы лакомство загустело и остыло. После этого в каждую порцию нужно добавить сливки, и угощение можно подавать к столу.
Как сварить кисель из вишни с добавлением других ягод
Приготовить вкусное и сладкое угощение можно из разных ингредиентов. Вишня хорошо сочетается с другими ягодами, что позволит дополнить вкус киселя и обогатить его полезными веществами.
В десерт можно добавлять:
- клубнику;
- малину;
- смородину;
- виноград;
- ежевику;
- калину;
- черешню.
Приготовить кисель-ассорти очень просто. На 2 л воды достаточно 300 г вишни и 200 г любых других ягод. Соотношение можно менять и брать компоненты в равном количестве.
Чтобы напиток получился однородным, его нужно процедить через сито
Способ приготовления:
- Удалить косточки из вишни.
- Смешать с другими ягодами и засыпать сахаром.
- Залить смесь водой, довести до кипения.
- Варить 5 минут, затем добавить 3 ложки крахмала, разведенного в воде.
- Готовить до сгущения.
С помощью такого рецепта можно без затруднений приготовить ароматный и насыщенный десерт. Готовое лакомство дополняют медом, вареньем или сладкими сиропами.
Заключение
Кисель из замороженной вишни – простой и вкусный десерт, который может сварить каждый. Разнообразие рецептов открывает возможность приготовить угощение, соответствующее индивидуальным предпочтениям. Вишневый кисель можно дополнять другими ягодами и фруктами, делая его еще более вкусным и полезным. Приготовление такого десерта отнимает минимум времени, благодаря чему он пользуется большой популярностью.
fermilon.ru
Вишнёвый кисель. Пошаговый рецепт с фото — Ботаничка.ru
Густой, нежный то ли десерт, то ли напиток с приятным, шелковистым вкусом вишнёвый кисель – достойная альтернатива компотам и морсам. Киселём можно сразу утолить и жажду, и голод – блюдо весьма питательное благодаря содержанию крахмала. А 1000 лет назад, когда появились кисели, их делали из муки: пшеничной, ржаной, гороховой либо овсяной.
Название «кисель» происходит от старославянского слова «кыселъ», означающего «кислый», «квашеный», так как самые первые кисели готовили на закваске. Мучной кисель получался густым, и кушали его, как отдельное блюдо, добавляя мясной бульон или растительное масло, молоко или сладкий медовый напиток. Гораздо позже, когда в наших широтах появилась картошка и картофельный крахмал, начали готовить сладкие кисели с ягодами и фруктами и подавать их, как десерт.
Вишнёвый кисельВ летнюю жару фруктово-ягодные кисели идут на «ура»! Очень вкусным, кисловато-сладким получается вишнёвый кисель, который мы приготовим сегодня. По этому же рецепту, заменяя вишенки другими сезонными ягодами, можно варить самые разные кисели: клубничный, малиновый, смородинный… Каждый из них будет обладать полезными особенностями! Свойства киселя зависят от того, из какой ягоды он приготовлен.
Черничный сделает зрение зорким, как у орла, и позитивно повлияет на пищеварение. Диетический яблочный, плюс к этому, богат железом и витаминами. Клюквенный содержит ацетилсалициловую и аскорбиновую кислоты – не что иное, как аспирин и витамин С, поэтому является эффективным (и вкусным!) средством при простуде. А кисель из вишен – хороший антисептик, оздоровляющий дыхательные пути. Так что, если под кондиционером или на сквознячке случилось подхватить летнюю простуду – готовьте вишнёвый кисель. Но ещё лучше – будьте здоровы и сделайте вкусный десерт просто так, для удовольствия!
Ингредиенты для вишнёвого киселя:
На 500-600 мл воды:
- 300-400 г вишен;
- 3-4 ст.л. сахара;
- 1-2 ст.л. картофельного крахмала.
Количество сахара и крахмала Вы можете регулировать по своему вкусу. Если вишни кислые, а Вы любите послаще – возьмите больше сахара; если ягоды сладкие и хочется напиток с кислинкой – чуть меньше.
Чтобы сварить жидкий, питьевой кисель – на 0,5 л воды хватит 1 столовой ложки крахмала; а если хотите густой кисель, как желе, берите 2 ложки. Если же взять ещё больше картофельной муки, то получится десерт «Кисельные берега», который можно резать ножом. Такой вариант может понравиться детям: если налить густой кисель в глубокую широкую тарелку, а когда он застынет, вырезать формочками для печенья разные фигурки и налить туда молока, то получится точно как в сказке.
Ингредиенты для вишнёвого киселяПриготовление вишнёвого киселя:
Вишни сполоснём под проточной водой в дуршлаге, очистим от черешков. Если Вы не торопитесь, лучше очистить их и от косточек – кушать ягоды в готовом киселе будет гораздо приятнее.
Воду наливаем в эмалированную кастрюльку, немного (с четверть стакана оставляем). Доводим воду в кастрюле до кипения, высыпаем вишни и сахар.
В кипяток добавляем вишню
Добавляем сахар
Подготовим крахмалВарим на среднем огне до тех пор, пока цвет напитка станет ярким, насыщенным.
Тем временем, насыпав крахмал в чашку, вливаем туда оставшуюся воду. Тщательно размешиваем, чтобы не осталось комков, и крахмал полностью растворился.
Вливаем крахмал в кастрюлю, постоянно помешивая.Сразу же вливаем растворенный в воде крахмал в кипящий компот при постоянном помешивании. Если Вы развели крахмал заранее, то перед тем, как влить его к вишням, ещё раз перемешайте, так как, постояв, крахмал оседает на дно и может взяться комками.
Доводим кисель до закипанияХорошо размешаем кисель и проварим до закипания – Вы увидите, как он загустеет и начнёт булькать. Значит, готово!
Наливаем вишнёвый кисель в пиалы или чашки и ждём, пока остынет – густым горячим напитком можно обжечься, поэтому будьте осторожны и перед тем, как предложить деткам, попробуйте сами.
Вишнёвый кисель готов. Дайте ему остыть и подавайтеА к чашечке вишнёвого киселя здорово испечь сдобные пирожки с вишнями. Вишнёвый кисель готов. Приятного аппетита
www.botanichka.ru
Кисель из вишен — Рецепты Джуренко
Рецепты Джуренкоменю
- Рецепты
- ›
- Десерты и напитки
- ›
- Вишневый кисель
- ✕
- Салаты
- овощные
- с рыбой и морепродуктами
- с сыром
- классические
- с фруктами
- с курицей
- мясные
- с грибами
- Супы
- из овощей
- с мясом
- с крупой
- с курицей
- с грибами
- из рыбы
- с морепродуктами
- молочные
- Основные блюда
- мясные блюда
- овощи и грибы
- рыба
- паста
- птица
- рис и каши
- классические рецепты
- шашлык и гриль
- запеканки
- омлеты и яичницы
www.djurenko.com
из замороженных, свежих ягод, с косточками
Кисель – десерт, пользующийся большой популярностью из-за простоты в приготовлении. Его делают из разнообразных ингредиентов, добавляя сахар и другие компоненты. Можно сделать кисель из замороженной вишни, либо использовать свежие ягоды. Для этого достаточно воспользоваться простым рецептом.
Как сварить вишневый кисель
Раньше такое блюдо готовили из овса. Этот злак обладает клейковиной, за счет которой содержимое приобретало студенистую консистенцию. В настоящий момент кисели готовят с применением картофельного крахмала, выполняющего функцию загустителя. Поэтому это неотъемлемый компонент десерта, без которого достичь желаемой консистенции невозможно.
Вишню для киселя используют в разных видах. Лучше всего подходят свежие и замороженные цельные ягоды. В магазинах можно приобрести вишню, очищенную от косточек. Также кисели готовят на основе соков, компотов, с вареньем.
Важно! В состав следует добавлять сахар или продукт, который его содержит. В противном случае десерт получится слишком кислым и невкусным.
Сколько нужно варить вишневый кисель
Длительность приготовления зависит от того, в каком виде добавляются ягоды, а также от количества компонентов. В любом случае термическая обработка не отнимает много времени. Главное требование – обеспечить растворение сахара. Поэтому варят лакомство не долго, но дают ему хорошо настояться.
Классический кисель из вишни и крахмала
Простой рецепт десерта, предусматривающий использование минимального набора компонентов. Такое угощение можно приготовить очень быстро из свежей либо замороженной ягоды.
Понадобится:
- вишня – 400 г;
- крахмал – 6 ст. л.;
- сахар – 4-5 ст. л.;
- вода – 1,8 л.
Важно! Прежде всего, следует развести крахмал в воде. Его высыпают в стакан и заливают холодной жидкостью, тщательно размешивают.
Можно использовать свежие или замороженные ягоды
Способ приготовления:
- Ягоды поместить в кастрюлю, залить водой.
- Поставить на плиту, довести до кипения, варить 3-5 минут.
- Добавить сахар.
- Тонкой струей, постоянно размешивая, ввести разведенный загуститель.
- Довести до кипения, снять кастрюлю с плиты.
- Настоять 30-40 минут.
Десерт, приготовленный по такому рецепту, получается не слишком густым. Чтобы сделать консистенцию более желеобразной, следует увеличить количество крахмала на 2-3 ложки.
Как сварить кисель из замороженной вишни
С использованием таких ягод можно сварить очень вкусный напиток-десерт. Желательно перед приготовлением удалить косточки.
Ингредиенты:
- замороженная вишня – 2 стакана;
- вода – 2 л;
- крахмал – 3 ст. л.;
- сахар – 1 стакан.
Перед употреблением кисель нужно остудить
Процесс приготовления:
- Воду наливают в кастрюлю и ставят на плиту.
- Когда она закипит, вводят сахар и замороженные ягоды.
- Нужно варить смесь 3-5 минут, пока вишня не всплывет на поверхность.
- Затем добавляют растворенный в воде загуститель, размешивают и еще раз доводят до кипения.
Такой десерт рекомендуется употреблять в горячем виде.
Вкусный кисель из вишневого варенья
Не каждому нравится вкус замороженных ягод, а найти свежие бывает очень сложно. В таких случаях на помощь придет консервированное варенье, которое отлично подойдет для приготовления сладкого угощения.
Понадобится:
- варенье – банка 0,5 л;
- вода – 3 л;
- сахар – по вкусу;
- крахмал 4 ст. л.
В приготовлении вкусного киселя можно использовать консервированное варенье
Способ приготовления:
- Вскипятить в кастрюле 3 л воды.
- Добавить варенье и сахар, варить 5 минут.
- Медленно ввести в жидкость крахмал, размешать, чтобы не образовались комки.
- Варить 5 минут, затем убрать с плиты.
Любителям более жидкого киселя следует употреблять его горячим. По мере остывания он загустеет.
Как варить кисель из вишневого сока
Такой вариант отлично подойдет для тех, кто не имеет в наличии ягод, из которых можно приготовить сладкое угощение. Сделать такой десерт можно из домашнего консервированного сока, либо приобрести его в магазине.
Ингредиенты:
- сок – 1 л;
- крахмал – 4 ст. л.;
- сахар – по вкусу;
- вода – 100 мл.
Важно! Обычно консервированные ягодные соки очень сладкие. Поэтому в такой напиток сахар добавлять необязательно.
Добавлять можно домашний или магазинный вишневый сок
Этапы приготовления:
- Налить сок в кастрюлю, нагреть, при необходимости добавить сахар.
- Довести сок до кипения.
- Размешивая жидкость венчиком медленно ввести разведенный загуститель.
- Варить 2-3 минуты.
- Как только жидкость начнет густеть, кастрюлю снимают с огня.
Такой десерт порадует своим насыщенным вкусом и в холодном, и в горячем виде. Рекомендуется сразу же разлить его в порционные емкости.
Кисель из вишневого сиропа
Это еще один простой рецепт, при помощи которого можно сделать ягодное лакомство. Сироп обеспечивает готовому десерту насыщенный вкус и станет отличной заменой свежих вишен.
Необходимые компоненты:
- сироп – 1 стакан;
- вода – 2 стакана;
- крахмал – 2 ложки;
- лимонная кислота – 1 щепотка;
- сахар – по вкусу.
Густой тягучий напиток можно пить, а можно есть ложкой
Процесс приготовления:
- Воду нужно нагреть в кастрюле, ввести к ней сироп.
- Затем добавляют сахар и лимонную кислоту.
- Смесь доводят до кипения, вливают крахмал, дают закипеть повторно.
- После этого десерт остужают и подают к столу в порционных емкостях.
Как приготовить кисель и вишневого компота
Такое решение идеально подойдет для тех, в чьем распоряжении нет свежих ягод. Можно использовать консервированный либо только что приготовленный компот.
Потребуются:
- крахмал – 2 ст. л.;
- компот – 2 л;
- вода – 200 мл;
- лимонная кислота – 1 щепотка;
- сахар – по вкусу.
Важно! Ягоды из компота можно добавить в готовый кисель. Для этого их следует предварительно извлечь и перетереть в пюре.
Чтобы получилось лакомство желеобразной консистенции, можно добавить 1 ст. л. желатина
Приготовление:
- Влить компот в кастрюлю, поставить на огонь.
- Когда жидкость закипит, добавить лимонную кислоту, подсластить.
- Загуститель развести в воде и медленно, постоянно размешивая, ввести его в компот.
- Закипятить содержимое кастрюли и убрать с плиты.
Такой десерт рекомендуется подавать теплым либо холодным. Добавив в состав ложку желатина, можно обеспечить сгущение до желеобразной консистенции.
Кисель из ягод вишни и кукурузного крахмала
Такой вариант приготовления непременно понравится любителям сладких десертов. Кукурузный крахмал – достойная альтернатива картофельному. Однако следует помнить, что с таким компонентом готовый кисель будет слегка мутным.
Компоненты:
- свежие или замороженные вишни без косточки – 600 г;
- сахар – 6 ст. л.;
- кукурузный крахмал – 4 ст. л.;
- вода – 2 л.
Важно! Прежде всего следует очистить вишню от косточек и оставить ее стекать. В дальнейшем она станет основой для десерта.
Напиток можно подавать в холодном или горячем виде
Приготовление:
- Довести до кипения воду в кастрюле.
- Вишню с сахаром измельчить при помощи блендера либо перетереть сквозь сито.
- Добавить ягоды в кипяток.
- Развести загуститель водой.
- Ввести его и довести смесь до кипения.
Количество сахара можно менять в зависимости от личных предпочтений. Также следует учесть сладость вишни, чтобы не сделать лакомство слишком терпким.
Рецепт киселя из замороженной вишни и клюквы
Такое сочетание непременно понравится любителям ягод. Готовое угощение порадует вкусовыми качествами и станет источником ценных витаминов и других полезных веществ.
Необходимые ингредиенты:
- замороженная вишня – 300 г;
- клюква – 100 г;
- вода – 1 л;
- крахмал – 4 ст. л.;
- сахар – 7-8 ст. л.
Важно! Ягодам нужно дать время, чтобы они разморозились, так как иначе в десерт попадает жидкость, образующаяся в холодильной камере.
Вишня и клюква в напитке сохраняют все ценные витамины и многие полезные вещества
Этапы приготовления:
- Размороженные ягоды размять и удалить косточки.
- Залить водой и подсластить.
- Довести смесь до кипения, варить 5-7 минут.
- Ввести разведенный загуститель и размешать, чтобы не было комочков.
- Варить 3-5 минут, пока жидкость не начнет сгущаться.
Сладкий напиток с вишней и клюквой рекомендуют пить горячим. Если нравится более густая консистенция, следует подождать, пока он остынет.
Рецепт киселя из консервированной вишни и апельсина
Это популярный вариант сладкого десерта, который обязательно порадует своим оригинальным вкусом. Лучше всего использовать ягоды, оставшиеся после консервированного компота, так как они обогащены полезными веществами.
Ингредиенты:
- вода – 2 л;
- консервированная вишня – 2 стакана;
- апельсин – 1 штука;
- крахмал – 6 ложек;
- сахар – на свое усмотрение.
Готовый кисель разлить по стаканам и подать на стол к пирогам и другой выпечке
Процесс приготовления:
- Налить воду в кастрюлю, добавить в нее ягоды и нарезанный тонкими ломтиками апельсин.
- Когда жидкость закипит, засыпают сахар и варят 5 минут.
- В это время нужно развести загуститель.
- Смесь медленно вводят в состав десерта и дают покипеть 5-6 минут, после чего разливают его в порционный емкости.
Как варить кисель и из вишни с корицей и кардамоном
С помощью пряностей можно приготовить ароматный жидкий десерт. Такое лакомство непременно понравится как детям, так и взрослым.
Необходимые компоненты:
- свежая или замороженная вишня – 0,5 кг;
- вода – 2 л;
- крахмал – 3 ст. л.;
- корица – 1 ч. л.;
- кардамон – половина чайной ложки;
- сахар – 1 стакан;
- ванилин – 1 г.
Важно! Рецепт предусматривает использование цельных вишневых ягод. Поэтому измельчать их или перебивать блендером не следует.
Вместо молотой корицы можно использовать коричную палочку
Способ приготовления:
- Поместить ягоды в кастрюлю, залить водой.
- Довести до кипения, добавить специи.
- Варить смесь 5 минут.
- Ввести разведенный загуститель.
- Готовить 2-3 минуты, потом снять с огня.
Подавать лакомство рекомендуют охлажденным. Тогда лучше раскрывается аромат пряностей, которые входят в его состав.
Как приготовить вишневый кисель с соком лимона
Вкус цитрусовых станет отличным дополнением ягодного десерта. К тому же делать такое лакомство очень просто.
Потребуется:
- вишня – 400 г;
- лимон – 1 штука;
- вода – 2,5 л;
- крахмал – 5 ст. л.;
- сахар – половина стакана.
Прежде всего, из ягод следует удалить косточки. Мякоть нужно перебить блендером для получения однородной кашицы. Отдельно выдавливают сок из лимона.
Получается вкусный напиток с приятным лимонным ароматом
Последующие этапы:
- Воду ставят на огонь, доводят до кипения.
- Добавляют ягодную мякоть и сахар, вводят лимонный сок.
- Загуститель растворяют в воде и вливают в напиток.
- Смесь варят еще 5-8 минут.
Готовое угощение разливают в порционные емкости. Лакомство можно украсить листочками мяты и дольками лимона.
Кисель из вишневого варенья, крахмала и яблок
Такой вариант приготовления приобрел большую популярность благодаря оригинальным вкусовым качествам. К тому же компоненты, необходимые для такого густого напитка, доступны круглый год.
Необходимые компоненты:
- вишневое варенье – банка 0,5 л;
- 2 больших яблока;
- вода – 1 л;
- картофельный крахмал – 2 ст. л.
Важно! Яблоки готовят, прежде всего. Их нужно очистить от кожуры и семян, режут одинаковыми кубиками или ломтиками.
В напиток можно добавлять свежие или сушеные яблоки
Способ приготовления:
- Наливают воду в кастрюлю и добавляют в нее яблочную кожуру.
- Смесь доводят до кипения и выдерживают еще 8-10 минут.
- Кожуру удаляют, и в жидкость вводят нарезанные яблоки.
- Смесь варят 5 минут, добавляют разведенный крахмал.
- Когда содержимое кастрюли закипит, добавляют варенье и размешивают.
- Варят еще 5 минут.
В готовом виде кисель должен быть однородным и густым. К нему можно добавить немного меда и есть его ложкой.
Густой кисель из вишневого варенья, крахмала и сливок
Сделать желеобразный десерт очень просто. Для этого достаточно увеличить количество загустителя и дать готовому угощению настояться.
Ингредиенты:
- замороженная вишня – 500 г;
- вода – 1,5 л;
- крахмал – 8 ст. л.;
- сахар – 5-6 ст. л.;
- сливки – по вкусу.
С помощью крахмала напиток сгущают до нужной консистенции
Процесс приготовления:
- Из вишни удаляют косточки.
- Мякоть следует перебить в пюре с добавлением сахара.
- Полученную массу добавляют в воду, доводят до кипения и варят 5-7 минут.
- Затем в состав вводят разведенный загуститель.
- Горячий кисель нужно разлить в десертные стаканы. Их оставляют, чтобы лакомство загустело и остыло. После этого в каждую порцию нужно добавить сливки, и угощение можно подавать к столу.
Как сварить кисель из вишни с добавлением других ягод
Приготовить вкусное и сладкое угощение можно из разных ингредиентов. Вишня хорошо сочетается с другими ягодами, что позволит дополнить вкус киселя и обогатить его полезными веществами.
В десерт можно добавлять:
- клубнику;
- малину;
- смородину;
- виноград;
- ежевику;
- калину;
- черешню.
Приготовить кисель-ассорти очень просто. На 2 л воды достаточно 300 г вишни и 200 г любых других ягод. Соотношение можно менять и брать компоненты в равном количестве.
Чтобы напиток получился однородным, его нужно процедить через сито
Способ приготовления:
- Удалить косточки из вишни.
- Смешать с другими ягодами и засыпать сахаром.
- Залить смесь водой, довести до кипения.
- Варить 5 минут, затем добавить 3 ложки крахмала, разведенного в воде.
- Готовить до сгущения.
С помощью такого рецепта можно без затруднений приготовить ароматный и насыщенный десерт. Готовое лакомство дополняют медом, вареньем или сладкими сиропами.
Заключение
Кисель из замороженной вишни – простой и вкусный десерт, который может сварить каждый. Разнообразие рецептов открывает возможность приготовить угощение, соответствующее индивидуальным предпочтениям. Вишневый кисель можно дополнять другими ягодами и фруктами, делая его еще более вкусным и полезным. Приготовление такого десерта отнимает минимум времени, благодаря чему он пользуется большой популярностью.
fermilon.com
Вишневый кисель рецепт с крахмалом. Как приготовить кисель из вишни. Хозяйке на заметку
Любые ягодные кисели – это не только вкусно, но и полезно.
Секреты вкусного вишневого киселя
Питательность напитков из-за входящего в состав крахмала заметили даже диетологи.
Мягкое обволакивающее свойство даёт возможность употреблять напиток-десерт и тем, у кого проблемы с желудком.
Во времена СССР технологическую карту этого напитка изучали студенты кулинарных техникумов, и в меню каждого санатория кисели были обязательны.
Кисель можно варить из любых ягод, но вот без чего он не получится, так это без крахмала. Подойдёт и кукурузный, и картофельный. Только помните, что из картофельного получается более прозрачный напиток, а из кукурузного более текучий, нежный.
Кстати, раньше, до появления в России картофеля, кисель считался не напитком или десертом, а полноценной едой и варили его не из крахмала, а из ржаного, овсяного отвара. И сейчас, если вдруг кисель уже варится, а крахмала нет или маловато, возьмите пшеничную муку (в идеале – ржаную или рисовую) из расчёта:
1 ч.л. крахмала = 1 неполная ст.л. муки .
Классический рецепт приготовления
Кисель – самый простой в приготовлении домашний десерт, и при этом самый полезный. Он содержит кучу витаминов и это куда лучше, чем покупать для ребенка различные йогурты и творожки, с красителями и консервантами. Кисель понравится и взрослым.
Рецепт киселя прост – ягоды, сахар и немного крахмала, так что у вас точно не возникнет проблем с его приготовлением. В результате вы получаете красивый и невероятно полезный напиток.
Ингредиенты:
Информация о рецепте
- Кухня:русская
- Тип блюда:напитки, десерты
- Способ приготовления:на плите
- Порции:2-3
- 30 мин
- 500 мл воды
- сахар по вкусу
- стакан вишни без косточек
- 2 ст. л. крахмала.
Приготовление пошагово
Вишню нужно промыть, а затем очистить ее полностью от косточек. В приготовлении киселя вы можете использовать свежую вишню, сушеную, консервированную или мороженную.
Воду ставим на огонь. Важно применять нержавеющую или эмалированную посуду, так как она лучше всего подходит для приготовления киселя.
Внимание!
Алюминиевые кастрюли брать нельзя, так как кисель содержит некоторое количество кислоты, которая при нагревании может взаимодействовать с металлом.
Как только вода закипела, складываем в нее вишню и варим.
Пока варится вишня, в стакане с холодной водой нужно размешать крахмал.
Количество крахмала зависит от того, какой вы хотите сварить кисель – жидкий или густой. Для жидкого хватит 2 ложек, а для густого норму можно увеличить до 3 или даже 4 ложек.
Даем вишне покипеть минут 5, а затем добавляем сахар, разведенный крахмал.
Хорошо перемешиваем и оставляем готовиться.
Как только кисель начинает густеть, он готов, можно отключить огонь и остудить его.
Кисель готов, можно пить!
Рецепт из вишнёвого варенья
Варенье из вишни подойдёт не только для и оладий, кисель из него получается не менее замечательным.
Лучше взять заготовку без косточек.
Нам понадобится:
- 2 ст. вишневого варенья
- 4 л воды
- 8 ст.л. крахмала
- 8 ст.л. сахара
- лимонная кислота – 1/4 ч.л.
Процесс приготовления
- Вода с добавленным вареньем ставится на огонь и доводится до кипения.
- В это время в отдельную кастрюльку или миску наливают 2 стакана п
kawaikazan.ru
,
Готовность блюда определяется очень легко, крупа разбухает, и масса становится густой.
А если опыта нет? Тогда прислушивайтесь к советам тех людей, который имеют тот самый опыт, или к общим правилам приготовления манной каши. Например, соотношения манной крупы с жидкостью может быть разным, но есть некий стандарт: 7 чайных ложек манной крупы на 1 стакан жидкости. Регулировать соотношение необходимо уже в зависимости от той густоты каши, которую вы желаете получить в результате. Всыпать манку в закипевшую жидкость необходимо тонкой струйкой и очень аккуратно, непрерывно, при этом помешивая. В готовую манную кашу следует добавить сливочное масло, а подавать ее можно с вареньем или джемом. Я с удовольствием поделюсь с вами рецептом манной каши с яблоками и тыквой, но и не порекомендовать молочную кашу с тыквой в мультиварке не могу.
л.
Манная крупа у меня идет только в манники, сырники и творожную запеканку.
Она богата не только распространенными витаминами (группы В, Е, С), но и редко встречающимися, например, витамином Т (карнитином). Этот витамин нормализует обменные процессы в организме, а при его недостатке возникает упадок сил и вялость и как следствие – болезни. Также этот витамин необходим желающим похудеть, т.к. он участвует в расщеплении жиров. В целом регулярное потребление тыквы способствует укреплению сердца и сосудов, лечению заболеваний ЖКТ, выведению шлаков.
С этими рецептами вы сможете готовить для своей семьи разнообразные тыквенные каши регулярно.
Отварить рис до готовности, кубиком нарезать тыквенную мякоть, цедру ½ лимона потереть на мелкой терке. Горячей водой залить тыкву, под крышкой 10мин проварить, влить молоко, варить далее. В сковороду с разогретым маслом выложить промытый изюм, обжаривая на слабом огне дать ему разбухнуть, добавить рис, тертую цедру, влить 1-2ст.л. сока лимона, на слабом огне жарить еще 1мин. Далее всю рисовую смесь добавить в кастрюлю к тыкве, довести до кипения, проварить 4-5мин.
youtube.com/embed/uSHFrDUoPaY» frameborder=»0″ allowfullscreen=»»/>
6%
1 г
1%
3 мг
1%
7 мг
8 мг
1%
9 мкг
5 мкг
2%
9%
6 г
А в конце осени и зимой солнышко очень нужно, подойдут вкрапления в пшенной каше.
Готовится каша с тыквой очень просто, нужно только немного времени и внимания.
Приятного аппетита!
л. сахар
Манную кашу с тыквой обычно любят дети.
Сначала я собирался добавить немного тыквенного пюре в обычную овсянку, но я подумал, что, вероятно, уже существует хотя бы один рецепт, объясняющий, как приготовить обычную овсяную кашу из тыквы, поэтому я решил активизировать игру и включить свою тыкву в блюдо, которое когда я был маленьким, был одним из моих любимых.
Мне очень нравится это творение, и я могу только порекомендовать вам выйти из зоны комфорта и попробовать сладкое из тыквы вместо острого.Могу заверить вас, что вы будете так же потрясены, как и я, когда впервые попробовал это. Поначалу может показаться очень странным есть тыква на завтрак, но, боже мой, тыква и корица, просто божественно!
7 г
6%
6 мг
9%
5 мг
1%
1 мг
10%
6
Здесь мы называем это дийса, хотя технически это означает любую горячую кашу. 
Это идеальный вариант для тех, кто спешит по утрам и часто пропускает завтрак. На сборку уйдет всего несколько минут. Веганы могут отказаться от молока и приготовить манную крупу на воде и добавить немного кокосового молока для аромата непосредственно перед тем, как снять кастрюлю с огня
Добавьте кардамон и дайте ему покипеть в течение нескольких секунд
Обычно я сохраняю такие простые вещи для моей страницы IG, но это было так вкусно, что требовалось отдельное место …
Джазовый ассида становится прекрасным пудингом из манной крупы, который можно подавать после еды; мы просто переворачиваем его на сервировочное блюдо и украшаем поджаренными и карамелизированными орехами.
Затем его снова запекают в течение более короткого времени.
— Нам очень понравилось!
Добавьте манную крупу и щепотку соли. Добавьте сливочное масло и тушите на слабом огне, постоянно помешивая, пока каша не станет тверже и ее будет труднее перемешивать.
.. Источник. Это не только вкусно звучит, но и выглядит умопомрачительно.
..
Это будет нашим маленьким секретом, и вы получите весь кредит.
Кроме того, это поможет вам понять, что делать с остатками
Однако ингредиенты существенно меняются. Смузи будет более популярным среди любителей ходить в спортзал, и это отражает эту клиентуру.
Добавьте ингредиенты, которые у вас есть, такие как разные спирты, лимон, соль, кофе, сельтерскую воду и все остальное, что у вас есть под рукой. Сайт быстро покажет вам все коктейли, которые вы можете приготовить, и что еще можно сделать с одним или двумя ингредиентами. Проверьте это тоже, так как часто у вас могут быть предметы, но вы просто не перечислили их.
К ним относятся лекарства, необходимые для лечения усталости, анемии и сепсиса.
Если блюдо состояит из ингредиентов нескольких типов — получаем прибавку сразу к нескольким характеристикам.
Так же и со временем действия. Одна еда даст прирост 1000 единиц к параметру, в то время как другая даст прирост всего на 800, но время её действия будет дольше (цифры взяты из головы лишь для примера).
Кроме того, вы можете зарабатывать свободные уровни в линии навыков, читая Книги навыков (Skill Books), которые могут быть найдены случайным образом на книжных полках в любом месте.
Крепкие напитки повышают настроение, что позволяет быстрее восстанавливаться. Если повезет, сможешь найти рецепт, который делает и то, и другое!»
Чтобы просмотреть все возможные варианты, проще воспользоваться аддоном в игре.
Затем вы можете «выделить» определенные ингредиенты, что делает их обязательным ингредиентом в рецептах, которые вам показывают. Он также покажет рецепты, где вам не хватает только 1-3 ингредиентов; полезно, если вы не против побежать в продуктовый магазин. Вы также можете исключить определенные ингредиенты из результатов рецепта.
Янтарь)
Мясной соус
Гиннесс)
Вот семь приложений, которые могут помочь:
Вы можете найти рецепты, просмотрев такие категории, как диетические ограничения, ингредиенты, тип кухни, тип еды, время года и техника приготовления.
Вы можете переключаться между ингредиентами, чтобы найти идеи рецептов, многие из которых содержат фотографии готового блюда и обучающие видеоролики, которые помогут вам на этом пути.
Составьте список ингредиентов, сделайте снимок и напишите свою историю. Если людям нравится то, что вы публикуете, они могут подписаться на вас.
Но это также удобный инструмент для поиска рецептов, которые можно приготовить из того, что у вас уже есть под рукой.
«Поэтому неудивительно, что приложение ATK быстро становится цифровым инструментом, который выбирают серьезные домашние повара.
Мне особенно нравится возможность найти рецепт одного из моих любимых авторов и сразу узнать, в какой книге он содержится.Раньше мне приходилось просматривать все книги одного писателя, прежде чем найти рецепт. 
Вы только что решили одну главную проблему со всеми моими кулинарными книгами и журналами. 
Рецепты, на которые я бы никогда не наткнулся, листая вручную страницы. 
Вот почему вам нужно посетить различные сайты с рецептами для вдохновения.Но как узнать, какие сайты стоит посетить, учитывая, что их тысячи? Вот почему мы прочесали Интернет и представили вам одни из лучших сайтов с рецептами.
Основанная в 1993 году, сеть может похвастаться религиозными последователями, поскольку она достигает своих последователей через несколько средств массовой информации, включая веб-сайт, телевидение, радио, журналы и подкасты. Сайт может похвастаться великолепной базой данных рецептов и видео, а также клипами и эпизодами прошлых телешоу Food Network.
На сайте также есть фантастические видеоролики с рецептами, которые часто отображаются в социальных сетях, таких как Snapchat и Facebook. Сайт позволяет пользователям с учетной записью сохранять рецепты, делиться своими творениями и составлять списки покупок.
Платформа использует отфильтрованные и проверенные методы приготовления еды из журналов партнеров Bon Appetit и Gourmet (RIP). Они также содержат инструкции по основам кулинарии и советы.
Этот инструмент поставляется с поисковой системой рецептов, которая позволяет пользователям находить любимые рецепты, используя типичные языковые запросы, такие как «нежирные веганские кексы». Это также позволяет вам найти рецепты для создания различных планов диеты.
Ваши сохраненные продукты включают «Мои продукты», любимые продукты, продукты, которые вы недавно просматривали, и часто добавляемые продукты. Вы также можете фильтровать результаты на основе вашей предпочтительной диеты и целей.
Просмотр источников данных о пищевых продуктах. Совет: Большинство продуктов в нашей базе данных содержат кето-сорта, чтобы помочь вам определить, подходят ли они для кето-диеты. В разделе Просмотр продуктов и рецептов класса Кето.
Чтобы просмотреть список всего избранного, выполните следующие действия.
Премиум-участники также могут копировать и изменять Премиум рецепты.
Чтобы добавить новые ингредиенты, нажмите «+ Добавить ингредиент».
Когда вы выберете правильный, нажмите «обновить».
Одна из самых трудных корректировок происходит на кухне, где теперь нужно готовить пищу, учитывая потенциальное влияние сахара в крови, которое всегда находится в центре вашего внимания.
Она избегает обработанных ингредиентов и искусственных подсластителей, выбирает фрукты и овощи местного производства и старается, чтобы порции еды не превышали 400 калорий.
Автор, Гита Джайшанкар, сочетает традиционные вкусы и методы с диабетическим здравым смыслом.
12. После заполнения ёмкости, через 2-3 недели, находящиеся под гнётом грибы будут готовы. Их можно разложить по стерилизованным банкам и закатать.
Соленые опята по праву считаются одним из лучших вариантов холодных закусок традиционной русской кухни
Опята (на фото) растут дружно, большими семьями, что очень упрощает сбор грибного урожая в лесу
Мелкие опята считают идеальными для домашней и промышленной консервации, так как цельные грибы, сохраняя свой натуральный вид, выглядят очень привлекательно и аппетитно
В старину опята засаливали в дубовых бочонках, которые придавали дополнительный аромат грибам. Сейчас используют любые вместительные емкости (кроме алюминиевых и оцинкованных)
Откидываем грибы на дуршлаг и отправляем опять в кастрюлю.
Опята заливаем 3-4 литрами воды, чтобы грибы свободно плавали в кастрюле. В воду добавляем соль из расчёта 60 грамм соли на 1 литр воды, лавровые листья и душистый горошек. Доводим до закипания, уменьшаем огонь до небольшого и варим 10 минут.
По этому рецепту из двух килограммов грибов у нас получилось 8 банок соленых опят по 0,5 литра. Зимой открываем баночку, промываем грибы в дуршлаге, затем минут на 30 заливаем тремя литрами холодной воды. По истечении времени готовим с грибочками любимые блюда: супы, подливы, салаты. А можно промытые соленые опята сбрызнуть лимонным соком или уксусом, добавить растительное маслице, нарезанный лук и подать к столу. Обязательно попробуйте на соль блюдо с грибами, возможно, солить придётся немного меньше. Баночки с солеными опятами, приготовленными по этому рецепту, можно хранить в условиях городской квартиры.
Приятного аппетита!
В нашей стране самым известным считается напиток, получивший название «Советское шампанское». Его производство имеет ряд отличий от изготовления игристого вина. В частности, сроки брожения и созревания сокращены в несколько раз, естественно, и вкус также отличается. Но именно этот напиток так дорог каждому, кто вырос на территории бывшего Советского Союза. Стоит отметить, что в линейке «Советское шампанское» существует всего три основных вида напитка: полусухое, полусладкое и брют. Какое шампанское лучше? По статистике всего 20% предпочитает брют, 50% выбирают полусладкий напиток, а оставшиеся 30% наслаждаются полусухим шампанским. Необходимо упомянуть и о не столь распространенном красном «Советском шампанском», в производстве которого используются темные сорта винограда. Существуют также сухие, сладкие и специальные напитки.
В состав теста для чебуреков входят простые ингредиенты. Вот только секреты приготовления из них правильного теста всё же стоит учитывать. Многие хозяйки не добавляют в тесто яиц, чтобы чебуреки не получились ломкими, а другие замешивают тесто для чебуреков на горячей воде, чтобы оно получилось нежным и эластичным.
Муку для приготовления берите высшего качества и предварительно просеивайте её. Высыпьте горкой муку, сделайте в ней углубление, влейте в него воду, всыпьте соль, растительное масло и потихоньку, подбирая муку с краёв, замесите тесто. Если оно получилось крутым и его можно скатать в плотный шар, муки достаточно и добавлять больше не нужно. Оберните тесто пищевой плёнкой и оставьте его минут на 30-40 в покое, а затем приступайте к приготовлению чебуреков.
Сформируйте получившееся тесто в шар, оберните плёнкой или уложите в целлофановый пакет и оставьте отдыхать прямо на столе минут на 40.
Лепёшки из такого теста нужно делать тоньше, чем на пельмени или вареники.
л. водки,
муки,
л. сахара,
Это значит, что вкусные, хрустящие, ароматные чебуреки можно с лёгкостью приготовить в домашних условиях. Попробуйте, и вас больше не заманят запахом никакие чебуреки, кроме тех, которые вы приготовите своими руками.
И каждый раз тесто получается все равно вкусным, хрустящим и пузырчатым.
Его готовили из самого минимума продуктов. Но что интересно, тесто получалось всегда таким вкусным, хрустящим и с пузырьками. Я нашла рецепт, в котором получаются точно такие же чебуреки.
Как же я ошибалась. Ничего подобного не происходит, оно получается исключительно мягкое, эластичное, а когда оно еще теплое, кажется словно живое.
Не верите, тогда тоже их приготовьте! Из для этого понадобятся продукты:
И чебуреки у нее тоже получаются всегда самыми вкусными. Может от того, что уже большой жизненный опыт, а просто может от того, что все делается с большой любовью.
И начинаем замешивать руками тесто. После его замешивания должно получиться мягкими эластичным.
Чебуреки — это тонкая хрустящая корочка и сочная, мясная начинка с травами и специями. Нужен всего час вашего времени, чтобы приготовить настоящие чебуреки дома. И в праздники и в будни эти, золотистого цвета пирожки, будут всегда желанны на вашем столе, ну а если вы на диете, один чебурек не испортит вашей пищевой дисциплины, зато удовольствие гарантировано. Осталось только приготовить и попробовать. Приятного аппетита!
org/HowToStep»>
Продолжать вымешивать тесто руками, сначала в миске, затем на разделочной доске до однородного состояния. Тесто должно получиться упругим и гладким. Вымешивать тесто необходимо примерно 10 минут.
ложку соли и хорошо помять руками, чтобы лук пустил сок.
org/HowToStep»>
На половину круга выложить 1,5 столовой ложки подготовленного фарша и равномерно распределить, отступив от края 1,5 см.
Готовятся чебуреки быстро, в приготовлении нет ничего сложного, давайте поскорее приступать! …далее
2014
В общем, блюдо получается что надо, попробуйте и вы! …далее
4
И долго, и хлопотно. Но по этому рецепту все наоборот. Готовим чебуреки на скорую руку! …далее
Так почему бы не приготовить чебуреки в домашних условиях? Попробуйте, это несложно! …далее
0
0
Но сегодня я расскажу вам, как приготовить хрустящие чебуреки с совсем не банальной начинкой. …далее
..далее
…далее
А чтобы упростить вам задачу я расскажу, как сделать отличное тесто для них. …далее
6
5
А их действительно много, поскольку каждый народ, каждый повар и каждая хозяйка пытаются привнести в рецептуру что-то своё. Например, все мы привыкли считать это блюдо мясным, но есть и те, кто готовит чебуреки только с овощами, оставляя классическим лишь тесто и способ тепловой обработки. Мы поможем и тем, кто давно уже ищет те самые чебуреки с мясом, как в чебуречной. Такие сочные и ароматны, которые, когда откусываешь, просто текут соком от большого количества начинки, спрятанной в них. Попробуйте во время готовки «поиграть» с приправами и их пропорциями, и вы заметите, как интересно будет преображаться вкус готового блюда. Всё, что нужно для этой удачной выпечки, вы найдёте в данном разделе.
С ним у вас получится очень вкусное блюдо с хрустящей корочкой и сочной начинкой. Есть еще рецепты теста на чебуреки на кефире и водке, а также классика жанра — крымские чебуреки.
Нарежьте и выложите к фаршу лук и зелень, в половине стакана студеной воды размешайте соевый соус. Доливайте воду помалу, перемешивая начинку. Она должна стать реденькой и легко стекать с ложки без остатка.
Готовую начинку выложите в миску и подмешайте к ней 50 миллилитров воды.
По образованию однородной массы перекладываем в просторную миску, даем приостыть, разбиваем яйцо и вмешиваем. Малыми порциями, буквально по горсти, добавляем муку и вымешиваем крутое, но послушное тесто. Накрываем миску и переходим к начинке.
, толченый кориандр и перец – всего половина ложки; соль.
Чтобы тесто было более нежным и мягким, вместо обычной воды следует брать минеральную (но не солоноватую на вкус).
Затем отрываю небольшие кусочки и работаю с ними, остальное лежит в холодильнике (потом его легче раскатывать).»
org/HowToStep»>
С помощью миксера и скалки вы можете быстро обжарить их. Многие россияне покупают
Смешайте ингредиенты начинки и отложите.
Запечатайте их в пакет с застежкой-молнией. Их можно заморозить на несколько недель. Когда будете готовы к подаче, разморозьте чебуреки в холодильнике и приготовьте в соответствии с инструкциями.
Другими словами, если вы отправляете нам цифровое изображение, вы должны владеть всеми правами на такое изображение или иметь разрешение лица, которому эти права принадлежат.Услуга предоставляется только сторонам, которые на законных основаниях могут заключать и заключать контракты в соответствии с действующим законодательством. Несовершеннолетние не могут отправлять Материалы в Сервис. Кроме того, вы не можете предоставлять какую-либо личную информацию о любом ребенке в возрасте до 13 лет.
Настоящим вы предоставляете Prime Publishing и ее аффилированным лицам всемирное, неисключительное, бесплатное, бессрочное право и лицензию на (а) воспроизведение, распространение, передачу, публичное исполнение и публичное отображение Материалов, полностью или частично, любым способом и СМИ, (б) изменять, адаптировать, переводить и создавать производные работы из Материалов, полностью или частично, любым способом и с помощью СМИ, и (в) сублицензировать вышеупомянутые права, полностью или частично, любой третьей стороне, с комиссией или без нее.
Вы предоставляете Prime Publishing, его Аффилированным лицам и сублицензиатам право использовать имя, указанное вами в связи с Материалами.
Вы соглашаетесь освободить, защитить и обезопасить Prime Publishing и его аффилированные лица от всех претензий, обязательств, убытков и расходов (включая, помимо прочего, разумные гонорары и расходы адвокатов), возникающих в результате нарушения вами любых заявлений или гарантий, изложенных в этот абзац.
Без нашего предварительного письменного согласия вы не можете каким-либо образом использовать нашу интеллектуальную собственность, включая, помимо прочего, наши товарные знаки, торговые наименования, фирменный стиль или материалы, защищенные авторским правом.
Спецификации и рекомендации (включая все будущие изменения) включены в настоящее Соглашение посредством ссылки.Настоящее Соглашение дополняет, а не заменяет и не изменяет условия использования веб-сайтов Prime Publishing и ее аффилированных лиц.
Хотя они и не обязательны, они предоставляют контекст для ваших изображений.
Кроме того, вы можете использовать функцию Image Notes, чтобы выделить одну или несколько интересных областей на вашем изображении. Все увидят ваши заметки, когда наведут курсор на ваше изображение.
Вы должны попробовать сами, чтобы понять всю красоту этого рецепта.
Подавайте их вместе с любимыми блюдами на вечеринке в игровой день, которую вы не скоро забудете. 
Варианты этого блюда можно найти в кухне Турции, Румынии, Украины, Азербайджана и всей Средней Азии.И я обнаружил, что чебуреки можно приготовить как из говяжьего фарша, так и из баранины, заправленных луком, петрушкой и чесноком
Рецепт мясной начинки требует только 1/3 фунта говядины, но я рекомендую утроить рецепт начинки и использовать оставшееся мясо, чтобы приготовить ароматные гамбургеры, чтобы спрятать их в холодильнике или морозильной камере на следующий день!
Блюдо изумительное — хрустящая подрумяненная горячая лепешка снаружи, сочное мясо внутри. Погрузитесь зубами в одну из этих вкусных маленьких фишек и попробуйте сочную начинку — вы просто не сможете перестать их есть!
Мясо готовится внутри свернутой лепешки на сковороде. Это отличает его вкус от, скажем, кесадильи (где мясо готовится перед тем, как положить в тортилью). Я не видела других подобных блюд, и такой способ приготовления делает начинку чебуреки очень сочной, так как все соки остаются запечатанными внутри тортильи.
.jpg "Карты для игры в мафию")
