Творожно банановые панкейки – —
Творожные банановые панкейки: рецепт | Colors.life Завтрак – важная составляющая ежедневного рациона человека. Но часто бывает так, что уже просто не знаешь, что приготовить и чем еще можно удивить своих близких. …
Творожные банановые панкейки: рецепт | Colors.life
Завтрак – важная составляющая ежедневного рациона человека. Но часто бывает так, что уже просто не знаешь, что приготовить и чем еще можно удивить своих близких. Отменным универсальным вариантом, конечно же, является каша, но иногда и она приедается, хочется чего-нибудь нового и необычного. Банановые панкейки без муки – это один из классических вариантов не только вкусного и сытного завтрака, но и крайне полезного. Ароматные и пышные, они станут отличной альтернативой поднадоевшим блинам и оладьям.
Панкейки универсальны, их можно сочетать с абсолютно любыми добавками: сиропом, фруктами и ягодами, медом, шоколадом, различными сладкими соусами, вареньем, сахарной пудрой и многим другим. Людям же, следящим за своей фигурой, отлично подойдут банановые панкейки диетические. Этот вид данного блюда также можно готовить малышам, ведь в состав его входит полезная овсянка, минимальное количество яиц, в нем нет муки.
Для приготовления возьмите такие ингредиенты:
Три куриных яйца.
Немного сахара.
Полпачки творога.
Стакан молока с минимальным количеством содержания жира.
Три крупных спелых банана.
Полпачки разрыхлителя.
Цедру одного лимона.
Полтора стакана муки.
Шоколадную крошку или любой другой компонент для украшения блюда.
Приготовление
Очень легко готовятся банановые панкейки, рецепт понятен и доступен даже начинающим кулинарам.
Для начала следует отделить куриные белки от желтков.
Взбейте три белка с сахарным песком до образования устойчивой пенки.
Бананы разотрите вилочкой до пюреобразного состояния или взбейте их блендером. Добавьте в банановую массу творог, растирайте, пока не пропадут все комочки — масса должна получиться однородной и очень нежной.
Положите в творожно-банановую массу яичные желтки, измельченную цедру лимона и влейте молоко. Все тщательно взбейте или размешайте.
Подсыпьте сухих компонентов: разрыхлитель, муку, по желанию соль. Взбейте.
Смешайте тесто для панкейков со взбитыми белками.
Разогрейте сковороду, выкладывайте тесто небольшими порциями с помощью ложки, пока верхняя часть выпечки не схватилась, в нее можно положить шоколадную крошку или кокосовую стружку.
Обжаривайте с двух сторон до образования аппетитной золотистой корочки.
www.colors.life
Овсяно-банановые панкейки с творожным кремом — Кулинарные рецепты любящей жены
Кому из нас зимой не хочется немножко больше уюта? Теплый плед, хороший фильм, чашка ароматного чая со сладостями… Кстати, о сладостях. Чтобы обеспечить свой вечер чем-то «вкусненьким», вовсе не обязательно бежать в ближайшую кондитерскую или заканчивать кулинарные курсы.
Диетические овсяно-банановые панкейки с творожным кремом – прекрасное сочетание не только вкусного, но и полезного! Чёрная смородина содержит огромное количество витаминов и антиоксидантов, которые так необходимы каждому человеку при современном темпе жизни. Однако, это блюдо вы можете подать с любыми вашими любимыми ягодами! Но будьте осторожны! Велика вероятность пристраститься к блинчикам и завтракать ими каждое утро.
Чтобы приготовить овсяно-банановые панкейки вам потребуется:
- Молоко 100 мл.
- Овсяная мука 100 г.
- Банан 2 шт.
- Яйцо 1 шт.
- Творог 150 г.
- Йогурт 3 ст.л.
- Мёд 2 ч.л.
- Чёрная смородина
- Соль
Приготовление блюда по рецепту «Овсяно-банановые панкейки»
- Взбейте в блендере яйцо, бананы, молоко, соль и овсяную муку (если вы хотите сделать более сладкие панкейки, можете добавить мёд или сахар).
- Из получившейся массы пожарьте небольшие блинчики на сухой сковороде с двух сторон до зарумянивания.
- Для приготовления творожного крема перемешайте в блендере творог, мёд и йогурт.
- Смажьте кремом каждый панкейк, сложите горкой и украсьте чёрной смородиной или любыми другими ягодами.
- Дайте панкейкам немного пропитаться кремом и подавайте на стол.
zefira.net
Рецепт Творожно банановые панкейки с овсяной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Творожно банановые панкейки с овсяной муки».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.9 кКал | 1684 кКал | 12.7% | 5.9% | 787 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 8.4% | 555 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 7.2% | 651 г |
| Углеводы | 20.4 г | 219 г | 9.3% | 4.3% | 1074 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3% | 1538 г |
| Вода | 45.9 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 4952 г |
| Зола | 1.1375 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.1 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 9890 г |
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.7% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 4.9% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 8.96 мг | 500 мг | 1.8% | 0.8% | 5580 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 1.8% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 4.8% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.5 мкг | 400 мкг | 5.6% | 2.6% | 1778 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.495 мкг | 3 мкг | 16.5% | 7.7% | 606 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.88 мг | 90 мг | 3.2% | 1.5% | 3125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.175 мг | 15 мг | 21.2% | 9.9% | 472 г |
| Витамин Н, биотин | 2.85 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2.7% | 1754 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.5 мг | 20 мг | 12.5% | 5.8% | 800 г |
| Ниацин | 0.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.38 мг | 2500 мг | 9% | 4.2% | 1114 г |
| Кальций, Ca | 81.13 мг | 1000 мг | 8.1% | 3.8% | 1233 г |
| Магний, Mg | 48.75 мг | 400 мг | 12.2% | 5.7% | 821 г |
| Натрий, Na | 25.5 мг | 1300 мг | 2% | 0.9% | 5098 г |
| Сера, S | 104.75 мг | 1000 мг | 10.5% | 4.9% | 955 г |
| Фосфор, Ph | 137 мг | 800 мг | 17.1% | 8% | 584 г |
| Хлор, Cl | 48 мг | 2300 мг | 2.1% | 1% | 4792 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.788 мг | 18 мг | 4.4% | 2.1% | 2284 г |
| Йод, I | 0.25 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Кобальт, Co | 0.75 мкг | 10 мкг | 7.5% | 3.5% | 1333 г |
| Марганец, Mn | 0.3105 мг | 2 мг | 15.5% | 7.2% | 644 г |
| Медь, Cu | 40 мкг | 1000 мкг | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Молибден, Mo | 2.888 мкг | 70 мкг | 4.1% | 1.9% | 2424 г |
| Селен, Se | 11.813 мкг | 55 мкг | 21.5% | 10.1% | 466 г |
| Фтор, F | 23.93 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16715 г |
| Цинк, Zn | 0.439 мг | 12 мг | 3.7% | 1.7% | 2733 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.375 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | max 100 г | |||
| Галактоза | 0.0188 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.675 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.88 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.5775 г | ~ | |||
| Валин | 0.4888 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.27 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.4587 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.8538 г | ~ | |||
| Лизин | 0.6025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.3037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.36 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.0838 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.4725 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.89 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.8513 г | ~ | |||
| Аланин | 0.2575 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.6213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.2313 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.7563 г | ~ | |||
| Пролин | 0.8838 г | ~ | |||
| Серин | 0.4025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.4175 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.0375 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.45 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1375 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.5875 г | min 16.8 г | 27.3% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.0375 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 4.55 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая | 1.5625 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.0375 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 15.9% |
Энергетическая ценность Творожно банановые панкейки с овсяной муки составляет 213,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
health-diet.ru
Панкейки с бананом и творогом
Утро обязательно будет добрым, если начать его со вкусного завтрака. Например, вот с таких творожно-банановых панкейков. Эти нежные панкейки непременно придутся по вкусу всем членам семьи. Их можно давать даже самым маленьким детям, ведь они не содержат ни сахара, ни пшеничной муки, да и готовятся на сухой сковороде без добавления масла.
Живет на побережье сурового, но прекрасного Балтийского моря. Готовить любит с раннего детства, но в настоящее увлечение это переросло с того момента, как стала жить самостоятельно. Сейчас с огромным удовольствием готовит для своей семьи. Дважды мама. Среди увлечений — и фотография, причем фуд-кадры в последнее время занимают львиную долю всех снимков.
В большой миске перемешать до однородности творог и молоко. Творог для этого рецепта лучше всего брать мягкий, однородный, но если попался творог с крупинками, то лучше протереть его через сито. Так оладьи будут более нежными. Отделить желтки от белков. Желтки добавить в творожную массу и взбить венчиком до однородности.
Просеять в другую миску всю муку, добавить корицу и разрыхлитель, размешать. Всыпать мучную смесь в творожно-желтковую и перемешать до однородности.
Банан очистить и размять вилкой в пюре. Добавить банановое пюре в тесто и перемешать. На данном этапе можно добавить в тесто цедру апельсина или лимона.
Взбить белки венчиком или миксером в пену и аккуратно, в два захода, добавить в тесто. Влить растительное масло и перемешать.
Хорошо разогреть сковороду на большом огне и выкладывать ложкой тесто (по 1 ст.л. на каждый панкейк). Уменьшить огонь до среднего и готовить до тех пор, пока поверхность панкейков не станет матовой и не покроется пузырьками (примерно 1,5-2 минуты). Перевернуть и готовить со второй стороны еще около 1 минуты.
Приготовить таким способом все панкейки.
Творожно-банановые панкейки готовы! Подавать рекомендуем с медом, вареньем или сметаной. Приятного аппетита!
Утро обязательно будет добрым, если начать его со вкусного завтрака. Например, вот с таких творожно-банановых панкейков. Эти нежные панкейки непременно придутся по вкусу всем членам семьи. Их можно давать даже самым маленьким детям, ведь они не содержат ни сахара, ни пшеничной муки, да и готовятся на сухой сковороде без добавления масла.
- 170 гр. творог
- 100 мл. молоко
- 2 шт. яйцо
- 75 гр. мука цельнозерновая
- 60 гр. мука кукурузная
- 1 ч.л. разрыхлитель теста
- 1/4 ч.л. корица молотая
- 1 шт. банан
- 1 ст.л. масло растительное
В большой миске перемешать до однородности творог и молоко. Творог для этого рецепта лучше всего брать мягкий, однородный, но если попался творог с крупинками, то лучше протереть его через сито. Так оладьи будут более нежными. Отделить желтки от белков. Желтки добавить в творожную массу и взбить венчиком до однородности.
Просеять в другую миску всю муку, добавить корицу и разрыхлитель, размешать. Всыпать мучную смесь в творожно-желтковую и перемешать до однородности.
Банан очистить и размять вилкой в пюре. Добавить банановое пюре в тесто и перемешать. На данном этапе можно добавить в тесто цедру апельсина или лимона.
Взбить белки венчиком или миксером в пену и аккуратно, в два захода, добавить в тесто. Влить растительное масло и перемешать.
Хорошо разогреть сковороду на большом огне и выкладывать ложкой тесто (по 1 ст.л. на каждый панкейк). Уменьшить огонь до среднего и готовить до тех пор, пока поверхность панкейков не станет матовой и не покроется пузырьками (примерно 1,5-2 минуты). Перевернуть и готовить со второй стороны еще около 1 минуты.
Приготовить таким способом все панкейки.
Творожно-банановые панкейки готовы! Подавать рекомендуем с медом, вареньем или сметаной. Приятного аппетита!
источник
Банановые панкейки – толстые блины или оладьи, готовятся на американский манер, со вкусом тропического фрукта, которые принято печь на сухой сковороде или в специальных формочках без добавления масла. Подают пышные изделия с кленовым сиропом или жидким медом.
Панкейки с бананом готовятся из пюрированной блендером или вилкой банановой мякоти, к которой добавляют жидкую основу и другие составляющие.
- Максимально насыщенным вкус и аромат изделий будет при использовании спелых или даже переспевших бананов.
- Тесто может быть приготовлено на молоке, кефире, воде или другой подходящей жидкой основе.
- Часть пшеничной муки или всю ее порцию можно заменять кукурузной, рисовой, овсяными хлопьями, манной крупой.
- Для выпекания панкейков предпочтительно использовать антипригарную сковороду или специальную форму для оладий.
- Чугунную сковороду перед выпекания первого изделия смазывают маслом и убирают остатки жира салфеткой.
Классические американские панкейки на молоке с бананом получаются пышными, мягкими и пористыми за счет одновременного добавления соды и разрыхлителя. Кроме того применяется техника раздельного взбивания яичного желтка и белка, с вмешиванием последнего на завершающем этапе замеса мучной основы.
- яйцо – 1 шт.;
- мука – 3 ст. ложки;
- молоко – 150 мл;
- сахарный песок – 1 ст. ложка;
- разрыхлитель – 2 ч. ложки;
- сода – 0,5 ч. ложки;
- банан – 1 шт.;
- масло сливочное – 20 г;
- соль – 1 щепотка.
- Смешивают в миске муку с сахаром, солью, содой и разрыхлителем.
- Отдельно растирают желток с банановым пюре.
- Добавляют молоко, растопленное сливочное масло и полученную сухую мучную смесь, размешивают.
- Добавляют взбитый до пиков белок.
- Порции теста накладывают ложкой на сухую сковороду и подрумянивают банановые панкейки с двух сторон.
Представленный далее рецепт панкейков с бананом в домашних условиях позволит без лишних хлопот получить пышные и невероятно вкусные изделия. По желанию в тесто для аромата и пикантности добавляют половину чайной ложки молотой корицы и щепотку мускатного ореха. Тесто не следует взбивать, а только немного размешать.
- яйцо – 1 шт.;
- мука – 1 стакан;
- кефир – 1 стакан;
- сахарный песок – 1 ст. ложка;
- разрыхлитель – 1 ч. ложка;
- банан – 1 шт.;
- масло сливочное – 70 г;
- соль – 1 щепотка.
- Соединяют в миске все сыпучие составляющие.
- Взбивают немного яйцо, смешивают с кефиром и растопленным сливочным маслом.
- Соединяют две основы, размешивают до растворения комков.
- Пекут панкейки на кефире с бананом, накладывая порции теста на сковороду и подрумянивая их с двух сторон.
Приготовить панкейки из банана без яиц можно с добавлением цельнозерновой муки и кокосового сахара, что позволит отнести рецепт к разряду диетических и максимально полезных. Не лишней в составе будет молотая корица, количество которой можно определять самостоятельно или вовсе исключить добавку из состава.
- мука цельнозерновая – 1 стакан;
- молоко – 1 стакан;
- сахар кокосовый – 1 ст. ложка;
- лимонный сок – 1 ст. ложка;
- сода – 0,5 ч. ложки;
- банан – 1 шт.;
- корица молотая – 1 ч. ложка;
- соль – 1 щепотка.
- Бананы взбивают блендером с добавлением молока.
- Всыпают муку с погашенной лимонным соком содой, сахар, корицу и соль, размешивают.
- По надобности добавляют еще немного муки и выпекают банановые диетические панкейки на сухой сковороде, подрумянивая порции с двух сторон.
Простые банановые панкейки из овсяных хлопьев – еще один полезный вариант любимого десерта. Количество бананов можно несколько уменьшить, подкорректировав при этом порцию овсянки. Для максимально диетической версии необходимо взять обезжиренное молоко, а сахар заменить сиропом агавы или стевией.
- яйцо – 1 шт.;
- овсянка – 100 г;
- бананы – 2 шт.;
- сахарный песок – 1 ст. ложка;
- молоко – 50 мл.
- Перемалывают овсянку до состояния муки в кофемолке или блендере.
- Добавляют размятые вилкой или измельченные в блендере бананы, молоко, яйцо, взбивают тесто немного, добиваясь текстуры как густая сметана.
- Пекут овсяно-банановые панкейки на антипригарной сковороде, подрумянивая порции теста с двух сторон.
Шоколадно-банановый панкейк, приготовленный с добавлением какао, порадует сладкоежек и почитателей десертов со вкусом шоколада. Для балансирования текстуры теста и придания ему дополнительных полезных свойств порцию муки заменяют овсяными отрубями. Вместо соды можно добавить ложку разрыхлителя.
- яйцо – 1 шт.;
- мука – 150 г;
- кефир – 1 стакан;
- сахарный песок – 1-2 ст. ложки;
- овсяные отруби – 2 ст. ложки;
- какао – 2 ст. ложки;
- сода – 0,5 ч. ложки;
- банан – 2 шт.;
- соль – 1 щепотка.
- В кефир добавляют соду, размятую банановую мякоть, перемешивают.
- Вмешивают в основу сахар с какао и солью, муку и отруби.
- Размешивают тесто венчиком.
- Жарят банановые шоколадные панкейки на сухой сковороде, добавляя порции теста и подрумянивая каждую с одной и другой стороны.
Невероятно вкусными удаются творожные панкейки с бананом. Тесто при желании ароматизируют корицей молотой или ванилином на выбор. Вместо молока в качестве жидкой основы можно использовать молочную сыворотку, кефир или простоквашу, а разрыхлитель заменить половиной чайной ложки погашенной уксусом соды.
- яйцо – 1 шт.;
- мука – 250 г;
- молоко – 1 стакан;
- творог – 200 г;
- сахарный песок – 2 ст. ложки;
- масло сливочное – 2 ст. ложки;
- разрыхлитель – 1 ч. ложка;
- банан – 2 шт.;
- соль – 1 щепотка;
- корица или ванилин.
- Творог растирают с сахаром и яйцом.
- Добавляют молоко, растопленное сливочное масло и банановую мякоть.
- Отдельно соединяют просеянную муку, разрыхлитель, соль, корицу или ванилин, добавляют в молочно-банановую основу.
- Размешивают тесто, накладывают порции на сковороду.
- Подрумянивают банановые панкейки с двух сторон.
Если в нужный момент не оказалось ни молока, ни кефира – не беда, весьма удачными получаются банановые панкейки на воде. Вместо пшеничной муки допускается использование овсяной, благодаря чему десерт станет еще более диетическим и легким. Можно заменить щепотку ванилина чайной ложкой ванильного сахара.
- яйцо – 1 шт.;
- мука – 120 г;
- вода – 3 ст. ложки;
- сахарный песок – 2 ст. ложки;
- масло сливочное – 1 ст. ложка;
- разрыхлитель – 1 ч. ложка;
- банан – 1 шт.;
- соль – 1 щепотка.
- Растирают яйцо с сахаром.
- Добавляют банановое пюре, растопленное сливочное масло и воду.
- Всыпают муку с разрыхлителем, солью и по желанию ванилином.
- Размешивают тесто, выкладывают его небольшие порции на разогретую сковороду и подрумянивают с двух сторон.
Банановые панкейки – рецепт, который можно исполнить с рисовой мукой. Готовые изделия получаются мягкими, одновременно пористыми, рыхлыми и даже немного суховатыми. Как никогда важно подать к подобным блинам кленовый сироп, какой-нибудь фруктовый, сметанный соус, жидкое варенье или мед с горячим чаем.
- яйцо – 1 шт.;
- мука рисовая – 170 г;
- мука пшеничная – 70 г;
- молоко – 150 мл;
- сахарный песок – 1 ст. ложка;
- масло – 1 ст. ложка;
- разрыхлитель – 1 ч. ложка;
- банан – 1 шт.;
- соль – 1 щепотка.
- Яйцо смешивают с молоком, банановой мякотью и маслом.
- Отдельно соединяют просеянную рисовую и пшеничную муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- Добавляют жидкую основу к сухим компонентам, размешивают до однородности.
- Пекут панкейки на сухой сковороде, наливая порции теста и давая им подрумяниться с одной и другой стороны.
Достойным вкусом порадуют банановые панкейки без муки на манке. В качестве связующего и балансирующего текстуру компонента добавляют перемолотые в кофемолке овсяные хлопья. Вместо кефира можно взять за основу и молоко, несколько увеличив порцию манки или овсянки до получения густоты как жирная сметана.
- яйцо – 1 шт.;
- манка – 0,5 стакана;
- овсяные хлопья – стакана;
- кефир – 250 мл;
- сахарный песок – 1 ст. ложка;
- сода – ¼ ч. ложки;
- масло сливочное – 2 ст. ложки;
- банан – 1 шт.;
- соль – 1 щепотка.
- Кефир соединяют с манкой и измельченными хлопьями, оставляют на 2 часа.
- Добавляют банановое пюре, яйцо, соль, сахарный песок, соду и растопленное сливочное масло.
- Размешивают полученное тесто до однородности, выпекают из него панкейки на сухой сковороде.
При желании банан можно не добавлять в основу, а сделать панкейки с банановой начинкой, расположив ломтики фрукта между двумя слоями теста. Вместе с бананом или вместо него зачастую добавляют кусочки шоколада, которые плавятся в процессе жарки изделий и придают им в готовом виде изумительные вкусовые ноты.
- яйцо – 1 шт.;
- мука – 1 стакан;
- молоко – 150 мл;
- сахарный песок – 3 ст. ложки;
- растительное масло – 2 ст. ложки;
- разрыхлитель – 1 ч. ложка;
- банан – 1 шт.;
- лимонная цедра – 1 ст. ложка;
- соль и ванилин – по 1 щепотке.
- В просеянную муку добавляют соль, сахарный песок, разрыхлитель, ванилин и лимонную цедру.
- В сухую смесь добавляют взбитое немного яйцо, молоко и растительное масло.
- На сковороду наливают 2 ложки теста, а сверху банановые ломтики.
- Покрывают фрукт еще ложкой теста и подрумянивают панкейки с двух сторон.
Особенный, ни с чем несравнимый вкус приобретают приготовленные банановые панкейки на сковороде с добавлением кукурузной муки. Пористая, в меру рыхлая и ароматная мякоть полученных изделий, идеально гармонирующая с медом или фруктовым сиропом, не оставит равнодушным ни одного едока-привереду.
- яйцо – 1 шт.;
- мука кукурузная – 4 ст. ложки;
- мука пшеничная – 4 ст. ложки;
- молоко – 220 мл;
- сахарный песок – 1 ст. ложка;
- масло сливочное – 30 г;
- разрыхлитель – 1 ч. ложка;
- банан – 1 шт.;
- соль – 1 щепотка.
- В блендере смешивают молоко, банан, яйцо, добавив соль, сахарный песок.
- Добавляют растопленное масло, два вида муки и разрыхлитель.
- После полного растворения всех комков приступают к выпеканию панкейков, наливая половником порции теста и подрумянивая их с двух сторон.
источник
Панкейки – дальние американские родственники блинчиков и оладий, которые традиционно замешиваются на молоке и яйцах. Они – повседневное блюдо на завтрак в далекой Америке. Их делают сладкими, кушают с творогом, шоколадом, фруктами, макают в сироп, мед, варенье. Ниже пойдет речь о вкусных, полезных, разнообразных банановых панкейках.
Хозяйке, умеющей жарить тонкие блинчики, не составит труда приготовить банановые панкейки. Продукты для них приобретаются самые простые: мука, яйца, сахар, молоко, кефир. Белки яиц взбивают в пену, желтки перетирают с сахаром и разбавляют молоком. Банановые кусочки нужно превратить в пюре с помощью блендера или обыкновенной вилки. Замечательная особенность заокеанских блинчиков в том, что они жарятся без жира. Даже чугунную сковороду чуть-чуть смазывают маслом однократно, чтобы жарить несколько лепешек подряд.
Удивлять родных и гостей можно постоянно, если изменять начинку к десерту. Изумительно вкусны блины по-американски со сладкими соусами (ванильным, карамельным, клубничным). Можно промазывать их шоколадной пастой, джемом, вареной сгущенкой, переслаивать мягкими фруктами. Традиционными добавками к мягким лепешкам считается кленовый сироп, мед, шоколадно-ореховая паста. Порой из блинов складывают мини-тортик, который разрезают на кусочки и подают как пирожное.
Разнообразные рецепты с фото пошагово расскажут вам, как приготовить пышные блинчики на сухой сковороде. Выбирайте простой рецепт банановых панкейков для любого случая. Некоторые блюда подойдут для сытного завтрака всей семьи, иные – как диетическая выпечка к кофе для себя любимой. Удивительно, но такие блинчики можно готовить без яиц, молока, сахара. В диетических вариантах блюда муку заменяют овсяными хлопьями, толокном. Среди великого разнообразия вы непременно найдете рецепт по своему вкусу.
- Время приготовления: 20-30 минут.
- Количество порций: 6-8.
- Калорийность блюда: 184 ккал.
- Предназначение: на завтрак, десерт.
- Кухня: американская.
- Сложность приготовления: легко.
Первым будет представлен классический рецепт банановых панкейков , очень уважаемый американцами. В отличие от привычных оладий (все смешивай и жарь в свое удовольствие), с заокеанскими блинчиками придется немного повозиться. Яичные белки взбивают в устойчивую пену и вливают в смесь остальных составляющих. Если перемешать массу нежно, выпечка станет воздушной, мягкой, тающей во рту.
- банан (крупный) – 1 штука;
- мука – 1,5 стакана
- сахар – 3 столовые ложки;
- молоко – 1 стакан;
- масло сливочное – 40 г;
- яйцо куриное – 2 штуки;
- соль – 0,5 чайной ложки;
- разрыхлитель теста – 1,5 чайных ложки.
- Яйца разделяйте на белки и желтки. Желтки растирайте с сахаром, добавляйте банановое пюре, или плод, порезанный на кусочки, мягкое масло. Заливайте молоко и взбивайте смесь до однородности.
- Смешивайте разрыхлитель и соль с мукой, добавляйте в жидкое тесто, перемешивайте.
- Белки взбивайте в крепкую пену, нежно выкладывайте ее в готовую смесь и аккуратно перемешивайте.
- Обжаривайте блинчики с обеих сторон по 2-3 минуты.
- Подавайте их с кленовым сиропом, медом, вареньем.
- Время приготовления: 20-30 минут.
- Количество порций: 6-8.
- Калорийность блюда: 146 ккал.
- Предназначение: на завтрак, десерт.
- Кухня: американская.
- Сложность приготовления: легко.
Как привычные бабушкины оладушки, эти банановые панкейки на кефире или ряженке заводятся легко и быстренько. Однако вкус у них остается американским и внешний вид должен быть соответствующим: идеально круглая, тонкая, румяная лепешечка. Процесс замеса теста прост, даже яйца взбивать не надо. Количество сахара варьируйте по своим потребностям, в рецепте дан необходимый минимум, но если нужно побольше – смело добавляйте!
- банан (крупный) – 2 штуки;
- кефир – 1 стакан;
- мука – 1 стакан;
- яйцо – 2 штуки;
- сахар – 1 чайная ложка;
- масло растительное – 30 мл;
- сода, соль – по 1/2 чайной ложки.
- Разминайте банановые кусочки с сахаром и яйцом, в смесь добавляйте кефир, соль, соду.
- Вводите муку и замешивайте тесто, как на оладьи. Доведите его до однородности при помощи погружного блендера.
- Добавляйте масло, перемешивайте ложкой и жарьте на сухой сковороде с антипригарным покрытием.
- Время приготовления: 30 минут.
- Количество порций: 8-10.
- Калорийность блюда: 165 ккал.
- Предназначение: на завтрак, для десерта.
- Кухня: американская.
- Сложность приготовления: легко.
В этом разделе рассматривается еще один рецепт панкейков на молоке с бананом, популярный в США. В нем присутствует арахис, а часть муки заменяется пищевыми отрубями, которые способствуют улучшению работы пищеварительного тракта. Не только вкусные, но и очень полезные для организма блинчики получаются. Подавать их можно с медом, оформив ягодами, кусочками фруктов, однако и без всяких украшений эта выпечка имеет отменный вкус!
- мука пшеничная – 150 г;
- банан (крупный) — 1 штука;
- яйцо – 2 штуки;
- отруби пищевые – 2 столовые ложки;
- сахар – 2 столовые ложки;
- молоко — 300 мл;
- масло сливочное – 50 г;
- соль, сода – по 1/2 чайной ложки;
- арахис – 50 г.
- Взбивайте яйца и сахар до белой пены. Добавляйте молоко, растопленное масло, перемешивайте.
- Смешивайте сыпучие продукты: муку, разрыхлитель, отруби, соль. Вводите их в молочно-яичную смесь, замешивайте.
- Банановый плод нарезайте меленькими кубиками. Высыпайте их в готовое тесто. Туда же сыпьте арахис.
- На сухой, но хорошо прогретой сковороде поджаривайте небольшие блинчики с двух сторон.
- Украсьте лепешечки сладким сиропом.
- Время приготовления: 10 минут.
- Количество порций: 1-2
- Калорийность блюда: 125 ккал.
- Предназначение: на завтрак, для десерта.
- Кухня: американская.
- Сложность приготовления: легко.
Во время диеты хочется разнообразного питания, приносящего удовольствие. Попробуйте приготовить диетические панкейки с бананом и овсяной мукой. В качестве соуса к ним подойдет смесь свежей или замороженной клубники, обезжиренного кефира и одной чайной ложечки меда. Если у вас нет овсяной муки – не беда. Качественный блендер вмиг перемелет овсяные хлопья в муку грубого помола. Обратите внимание: тесто готовится без разрыхлителя и соды.
- Яйцо – 1 штука;
- Банан – 1 штука;
- Мука овсяная – 1 ложка или немного больше.
- Растирайте банановые кусочки с яйцом, смешивайте с овсяной мукой. Тесто не должно быть слишком густым.
- Разогрейте сковородку с антипригарным покрытием, пеките лепешки под крышкой (с каждой стороны хватит 2-3 минут).
- Подавайте с соусом или небольшим количеством меда.
Узнайте, какие диетические десерты можно приготовить.
- Время приготовления: 5-10 минут.
- Количество порций: 1-2
- Калорийность блюда: 115 ккал.
- Предназначение: на завтрак, для десерта.
- Кухня: американская.
- Сложность приготовления: легко.
Самые низкокалорийные блинчики делаются вовсе без муки. Перед тем, как приготовить банановые панкейки с яйцами , поставьте чайник. Выпечка блинчиков будет окончена быстрее, чем он закипит. Не жарьте американские блины впрок, они хороши свежими, чуточку теплыми. Если нравится, можно добавить в тесто измельченный грецкий орех или два, полезная вкуснятина станет сытнее.
- банан (спелый) – 1 штука;
- яйцо – 2 шт.
- Банановые кусочки измельчайте блендером, добавляйте яйца, взбивайте минуту или полторы.
- Жарьте небольшие круглые оладьи с двух сторон на антипригарной сковороде под крышкой.
- Подавайте к чаю или кофе.
- Время приготовления: 20-30 минут.
- Количество порций: 5-6
- Калорийность блюда: 173 ккал.
- Предназначение: на завтрак, для десерта.
- Кухня: американская.
- Сложность приготовления: легко.
В этом разделе представлен простой рецепт и рекомендации как готовить панкейки без яиц с бананом . Блюдо это постное, веганское, вкусное и очень полезное. Делаются такие блинчики из цельнозерновой муки без яиц и молока. В тесто нужно добавить немного растительного масла без запаха, чтобы жарить мини-блинчики как классические, на сухой сковороде. Белый сахар при желании заменяйте тростниковым или фруктозой.
- банан – 1 штука;
- мука цельнозерновая – 1 стакан;
- сахар – 1/3 стакана;
- вода или молоко растительное (соевое, кокосовое, кунжутное) – 1/2 стакана;
- масло оливковое, кукурузное – 1/4 стакана;
- сода, лимонная кислота – по 1/3 чайной ложки.
- Разотрите банановые кусочки с сахаром в жидкое пюре, смешайте его с остальными ингредиентами, с помощью блендера приготовьте однородное тесто.
- Жарьте мини-блинчики на сухой сковороде, каждую сторону примерно 2-3 минуты.
- Подавайте с медом.
- Время приготовления: 30-40 минут.
- Количество порций: 6-8.
- Калорийность блюда: 181 ккал.
- Предназначение: на завтрак, для десерта.
- Кухня: американская.
- Сложность приготовления: легко.
Для любителей бананово-творожной выпечки есть прекрасный рецепт для завтрака. Если вы уже полюбили заокеанские блинчики и хотите разнообразия, приступайте к экспериментам с различными добавками. Быстро, вкусно и вполне по-американски получаются банановые панкейки с творогом . Секрет выпечки в тесте, которое тщательно растирается или измельчается блендером в однородную массу без творожных крупинок и банановых кусочков. Такие блины выходят нежными и очень красивыми. Если пониженная калорийность вам не принципиальна, добавьте в тесто 2-3 ложки сахара.
- творог – 170 г;
- банан (крупный) – 1 штука;
- молоко – 100 мл;
- яйцо – 2 штуки;
- мука кукурузная – 60 г;
- мука цельнозерновая – 75 г;
- разрыхлитель теста – 1 чайная ложка;
- корица – 1/3 чайной ложки;
- масло растительное – 2 столовые ложки.
- Перед тем, как сделать тесто, тщательно измельчайте творог в однородную массу. Добавляйте банановое пюре, яичные желтки и взбивайте смесь.
- Смешивайте муку, корицу, разрыхлитель. Вводите сухую смесь в жидкую, размешивайте до получения теста.
- Взбивайте яичные белки в пышную пену, вводите их в тесто, размешивайте нежно. Влейте в тесто масло.
- Жарьте блины на несмазанной сковороде. Время жарки – 2-3 минуты с каждой стороны.
- Время приготовления: 10 минут.
- Количество порций: 1-2.
- Калорийность блюда: 122 ккал.
- Предназначение: на завтрак, для десерта.
- Кухня: американская.
- Сложность приготовления: легко.
Еще один рецепт американских лепешечек, который пригодится тем, кто тщательно следит за своей фигурой. Эти панкейки с бананом без муки – «праздничные», улучшенные, содержащие ягоды и кокосовую стружку. Очень полезное лакомство для тех, кто стремится освоить правильное питание (пп). Перед тем как приготовить тесто для выпечки, тщательно разомните банановый плод вилочкой. После этого останется только все смешать и поджарить – дело десяти минут.
- банан (спелый) – 1 штуки;
- яйцо – 2 штуки;
- кокосовая стружка – 30 г;
- ягоды (брусника, голубика) – 1 столовая ложка;
- корица – 1/4 чайной ложки;
- масло растительное – 1/2 столовой ложки.
- Смешайте все ингредиенты (можно с помощью миксера или блендера), чтобы получилось тесто как на оладьи. Если тесто слишком жидкое – добавьте еще стружки кокоса.
- Жарьте лепешки с двух сторон до золотистого цвета. Подавайте с фруктами и небольшим количеством меда.
Вот еще один простой рецепт банановых панкейков.
- Время приготовления: 30 минут.
- Количество порций: 1-2
- Калорийность блюда: 121 ккал.
- Предназначение: на завтрак, для десерта.
- Кухня: американская.
- Сложность приготовления: легко.
Рецепт, удачно вписывающийся в систему правильного питания, что даже отражено в его названии – « Овсяно-банановые панкейки ПП». Вам понадобится немного больше времени для их создания, так как овсянка должна набухнуть, но вашего участия блюдо требует совсем немного. Готовьте блинчики с овсяными хлопьями вместо муки, наслаждайтесь банановым десертом и сохраняйте фигуру стройной.
- банан – 1 штука;
- овсяные хлопья – 50 г;
- молоко – 100 г;
- разрыхлитель теста – 1/4 чайной ложки;
- яйцо – 1 штука.
- Смешайте все ингредиенты до однородной массы при помощью блендера. Дайте тесту постоять 10-15 минут, за это время хлопья разбухнут, впитав в себя влагу.
- Жарьте небольшие овсяные лепешечки на сухой сковородке с антипригарным слоем. Подавайте с медом или соусом из бананового пюре и йогурта.
- Время приготовления: 20-30 минут.
- Количество порций: 5-6
- Калорийность блюда: 190 ккал.
- Предназначение: на завтрак, для десерта.
- Кухня: американская.
- Сложность приготовления: легко.
Забудьте ненадолго о принципах рационального питания и приготовьте для всей своей семьи чудесные, нежные, невероятно вкусные шоколадно-банановые панкейки . Не жалейте какао, шоколада много не бывает. Подавайте блинчики с нутеллой и бананом, порезанным кружочками. Эта симпатичная выпечка к кофе или чаю поднимет вам настроение на целый день. Помните: шоколад помогает организму вырабатывать серотонин – гормон счастья. Дарите семье счастье, приготовленное любящими руками в домашних условиях!
- молоко – 1 стакан;
- банан – 1 штука;
- мука – 150-200 г;
- какао – 1-2 столовые ложки;
- разрыхлитель – 1/4 чайной ложки;
- сахар – 1 столовая ложка.
- Отделяйте яичные белки от желтков. Белки взбивайте в устойчивую пену.
- Остальные составляющие рецепта смешайте блендером в однородную массу.
- Добавляйте белковую пену к смеси, размешивайте бережно.
- Выпекайте на сухой сковороде без масла.
Готовить панкейки из банана просто – с этим справится даже начинающая хозяйка. Главных секретов два: перемешивайте ингредиенты до однородности и тщательно взбивайте белки. Важная особенность американских блинчиков – они жарятся на сухой сковороде. Нальете масла в сковородку – получите жирные оладьи вместо панкейков. Старайтесь поджарить блинчики одинакового формата, идеально круглые.
Обратите внимание и на другие рецепты выпечки, например, как приготовить оладьи на кефире без соды.
источник
Кому из нас зимой не хочется немножко больше уюта? Теплый плед, хороший фильм, чашка ароматного чая со сладостями… Кстати, о сладостях. Чтобы обеспечить свой вечер чем-то «вкусненьким», вовсе не обязательно бежать в ближайшую кондитерскую или заканчивать кулинарные курсы.Диетические овсяно-банановые панкейки с творожным кремом – прекрасное сочетание не только вкусного, но и полезного! Чёрная смородина содержит огромное количество витаминов и антиоксидантов, которые так необходимы каждому человеку при современном темпе жизни. Однако, это блюдо вы можете подать с любыми вашими
hobbymaniya.ru
Банановые панкейки пошагово с фото
Александр Гущин
За вкус не ручаюсь, а горячо будет 🙂
Панкейки – дальние американские родственники блинчиков и оладий, которые традиционно замешиваются на молоке и яйцах. Они – повседневное блюдо на завтрак в далекой Америке. Их делают сладкими, кушают с творогом, шоколадом, фруктами, макают в сироп, мед, варенье. Ниже пойдет речь о вкусных, полезных, разнообразных банановых панкейках.
Как приготовить банановые панкейки
Хозяйке, умеющей жарить тонкие блинчики, не составит труда приготовить банановые панкейки. Продукты для них приобретаются самые простые: мука, яйца, сахар, молоко, кефир. Белки яиц взбивают в пену, желтки перетирают с сахаром и разбавляют молоком. Банановые кусочки нужно превратить в пюре с помощью блендера или обыкновенной вилки. Замечательная особенность заокеанских блинчиков в том, что они жарятся без жира. Даже чугунную сковороду чуть-чуть смазывают маслом однократно, чтобы жарить несколько лепешек подряд.
Статьи по темеУдивлять родных и гостей можно постоянно, если изменять начинку к десерту. Изумительно вкусны блины по-американски со сладкими соусами (ванильным, карамельным, клубничным). Можно промазывать их шоколадной пастой, джемом, вареной сгущенкой, переслаивать мягкими фруктами. Традиционными добавками к мягким лепешкам считается кленовый сироп, мед, шоколадно-ореховая паста. Порой из блинов складывают мини-тортик, который разрезают на кусочки и подают как пирожное.
Банановые панкейки — рецепт
Разнообразные рецепты с фото пошагово расскажут вам, как приготовить пышные блинчики на сухой сковороде. Выбирайте простой рецепт банановых панкейков для любого случая. Некоторые блюда подойдут для сытного завтрака всей семьи, иные – как диетическая выпечка к кофе для себя любимой. Удивительно, но такие блинчики можно готовить без яиц, молока, сахара. В диетических вариантах блюда муку заменяют овсяными хлопьями, толокном. Среди великого разнообразия вы непременно найдете рецепт по своему вкусу.
Классические
- Время приготовления: 20-30 минут.
- Количество порций: 6-8.
- Калорийность блюда: 184 ккал.
- Предназначение: на завтрак, десерт.
- Кухня: американская.
- Сложность приготовления: легко.
Первым будет представлен классический рецепт банановых панкейков, очень уважаемый американцами. В отличие от привычных оладий (все смешивай и жарь в свое удовольствие), с заокеанскими блинчиками придется немного повозиться. Яичные белки взбивают в устойчивую пену и вливают в смесь остальных составляющих. Если перемешать массу нежно, выпечка станет воздушной, мягкой, тающей во рту.
Ингредиенты:
- банан (крупный) – 1 штука;
- мука – 1,5 стакана
- сахар – 3 столовые ложки;
- молоко – 1 стакан;
- масло сливочное – 40 г;
- яйцо куриное – 2 штуки;
- соль – 0,5 чайной ложки;
- разрыхлитель теста – 1,5 чайных ложки.
Способ приготовления:
- Яйца разделяйте на белки и желтки. Желтки растирайте с сахаром, добавляйте банановое пюре, или плод, порезанный на кусочки, мягкое масло. Заливайте молоко и взбивайте смесь до однородности.
- Смешивайте разрыхлитель и соль с мукой, добавляйте в жидкое тесто, перемешивайте.
- Белки взбивайте в крепкую пену, нежно выкладывайте ее в готовую смесь и аккуратно перемешивайте.
- Обжаривайте блинчики с обеих сторон по 2-3 минуты.
- Подавайте их с кленовым сиропом, медом, вареньем.
Банановые панкейки | Как приготовить вкусный завтрак — BANANA PANCAKES (healthy food)
На кефире
- Время приготовления: 20-30 минут.
- Количество порций: 6-8.
- Калорийность блюда: 146 ккал.
- Предназначение: на завтрак, десерт.
- Кухня: американская.
- Сложность приготовления: легко.
Как привычные бабушкины оладушки, эти банановые панкейки на кефире или ряженке заводятся легко и быстренько. Однако вкус у них остается американским и внешний вид должен быть соответствующим: идеально круглая, тонкая, румяная лепешечка. Процесс замеса теста прост, даже яйца взбивать не надо. Количество сахара варьируйте по своим потребностям, в рецепте дан необходимый минимум, но если нужно побольше – смело добавляйте!
Ингредиенты:
- банан (крупный) – 2 штуки;
- кефир – 1 стакан;
- мука – 1 стакан;
- яйцо – 2 штуки;
- сахар – 1 чайная ложка;
- масло растительное – 30 мл;
- сода, соль – по 1/2 чайной ложки.
Способ приготовления:
- Разминайте банановые кусочки с сахаром и яйцом, в смесь добавляйте кефир, соль, соду.
- Вводите муку и замешивайте тесто, как на оладьи. Доведите его до однородности при помощи погружного блендера.
- Добавляйте масло, перемешивайте ложкой и жарьте на сухой сковороде с антипригарным покрытием.
На молоке
- Время приготовления: 30 минут.
- Количество порций: 8-10.
- Калорийность блюда: 165 ккал.
- Предназначение: на завтрак, для десерта.
- Кухня: американская.
- Сложность приготовления: легко.
В этом разделе рассматривается еще один рецепт панкейков на молоке с бананом, популярный в США. В нем присутствует арахис, а часть муки заменяется пищевыми отрубями, которые способствуют улучшению работы пищеварительного тракта. Не только вкусные, но и очень полезные для организма блинчики получаются. Подавать их можно с медом, оформив ягодами, кусочками фруктов, однако и без всяких украшений эта выпечка имеет отменный вкус!
Ингредиенты:
- мука пшеничная – 150 г;
- банан (крупный) — 1 штука;
- яйцо – 2 штуки;
- отруби пищевые – 2 столовые ложки;
- сахар – 2 столовые ложки;
- молоко — 300 мл;
- масло сливочное – 50 г;
- соль, сода – по 1/2 чайной ложки;
- арахис – 50 г.
Способ приготовления:
- Взбивайте яйца и сахар до белой пены. Добавляйте молоко, растопленное масло, перемешивайте.
- Смешивайте сыпучие продукты: муку, разрыхлитель, отруби, соль. Вводите их в молочно-яичную смесь, замешивайте.
- Банановый плод нарезайте меленькими кубиками. Высыпайте их в готовое тесто. Туда же сыпьте арахис.
- На сухой, но хорошо прогретой сковороде поджаривайте небольшие блинчики с двух сторон.
- Украсьте лепешечки сладким сиропом.
Банановые панкейки диетические
- Время приготовления: 10 минут.
- Количество порций: 1-2
- Калорийность блюда: 125 ккал.
- Предназначение: на завтрак, для десерта.
- Кухня: американская.
- Сложность приготовления: легко.
Во время диеты хочется разнообразного питания, приносящего удовольствие. Попробуйте приготовить диетические панкейки с бананом и овсяной мукой. В качестве соуса к ним подойдет смесь свежей или замороженной клубники, обезжиренного кефира и одной чайной ложечки меда. Если у вас нет овсяной муки – не беда. Качественный блендер вмиг перемелет овсяные хлопья в муку грубого помола. Обратите внимание: тесто готовится без разрыхлителя и соды.
Ингредиенты:
- Яйцо – 1 штука;
- Банан – 1 штука;
- Мука овсяная – 1 ложка или немного больше.
Способ приготовления:
- Растирайте банановые кусочки с яйцом, смешивайте с овсяной мукой. Тесто не должно быть слишком густым.
- Разогрейте сковородку с антипригарным покрытием, пеките лепешки под крышкой (с каждой стороны хватит 2-3 минут).
- Подавайте с соусом или небольшим количеством меда.
Узнайте, какие диетические десерты можно приготовить.
С яйцами
- Время приготовления: 5-10 минут.
- Количество порций: 1-2
- Калорийность блюда: 115 ккал.
- Предназначение: на завтрак, для десерта.
- Кухня: американская.
- Сложность приготовления: легко.
Самые низкокалорийные блинчики делаются вовсе без муки. Перед тем, как приготовить банановыепанкейки с яйцами, поставьте чайник. Выпечка блинчиков будет окончена быстрее, чем он закипит. Не жарьте американские блины впрок, они хороши свежими, чуточку теплыми. Если нравится, можно добавить в тесто измельченный грецкий орех или два, полезная вкуснятина станет сытнее.
Ингредиенты:
- банан (спелый) – 1 штука;
- яйцо – 2 шт.
Способ приготовления:
- Банановые кусочки измельчайте блендером, добавляйте яйца, взбивайте минуту или полторы.
- Жарьте небольшие круглые оладьи с двух сторон на антипригарной сковороде под крышкой.
- Подавайте к чаю или кофе.
Без яиц
- Время приготовления: 20-30 минут.
- Количество порций: 5-6
- Калорийность блюда: 173 ккал.
- Предназначение: на завтрак, для десерта.
- Кухня: американская.
- Сложность приготовления: легко.
В этом разделе представлен простой рецепт и рекомендации как готовить панкейки без яиц с бананом. Блюдо это постное, веганское, вкусное и очень полезное. Делаются такие блинчики из цельнозерновой муки без яиц и молока. В тесто нужно добавить немного растительного масла без запаха, чтобы жарить мини-блинчики как классические, на сухой сковороде. Белый сахар при желании заменяйте тростниковым или фруктозой.
Ингредиенты:
- банан – 1 штука;
- мука цельнозерновая – 1 стакан;
- сахар – 1/3 стакана;
- вода или молоко растительное (соевое, кокосовое, кунжутное) – 1/2 стакана;
- масло оливковое, кукурузное – 1/4 стакана;
- сода, лимонная кислота – по 1/3 чайной ложки.
Способ приготовления:
- Разотрите банановые кусочки с сахаром в жидкое пюре, смешайте его с остальными ингредиентами, с помощью блендера приготовьте однородное тесто.
- Жарьте мини-блинчики на сухой сковороде, каждую сторону примерно 2-3 минуты.
- Подавайте с медом.
С творогом и бананом
- Время приготовления: 30-40 минут.
- Количество порций: 6-8.
- Калорийность блюда: 181 ккал.
- Предназначение: на завтрак, для десерта.
- Кухня: американская.
- Сложность приготовления: легко.
Для любителей бананово-творожной выпечки есть прекрасный рецепт для завтрака. Если вы уже полюбили заокеанские блинчики и хотите разнообразия, приступайте к экспериментам с различными добавками. Быстро, вкусно и вполне по-американски получаются банановые панкейки с творогом. Секрет выпечки в тесте, которое тщательно растирается или измельчается блендером в однородную массу без творожных крупинок и банановых кусочков. Такие блины выходят нежными и очень красивыми. Если пониженная калорийность вам не принципиальна, добавьте в тесто 2-3 ложки сахара.
Ингредиенты:
- творог – 170 г;
- банан (крупный) – 1 штука;
- молоко – 100 мл;
- яйцо – 2 штуки;
- мука кукурузная – 60 г;
- мука цельнозерновая – 75 г;
- разрыхлитель теста – 1 чайная ложка;
- корица – 1/3 чайной ложки;
- масло растительное – 2 столовые ложки.
Способ приготовления:
- Перед тем, как сделать тесто, тщательно измельчайте творог в однородную массу. Добавляйте банановое пюре, яичные желтки и взбивайте смесь.
- Смешивайте муку, корицу, разрыхлитель. Вводите сухую смесь в жидкую, размешивайте до получения теста.
- Взбивайте яичные белки в пышную пену, вводите их в тесто, размешивайте нежно. Влейте в тесто масло.
- Жарьте блины на несмазанной сковороде. Время жарки – 2-3 минуты с каждой стороны.
Без муки
- Время приготовления: 10 минут.
- Количество порций: 1-2.
- Калорийность блюда: 122 ккал.
- Предназначение: на завтрак, для десерта.
- Кухня: американская.
- Сложность приготовления: легко.
Еще один рецепт американских лепешечек, который пригодится тем, кто тщательно следит за своей фигурой. Эти панкейки с бананом без муки – «праздничные», улучшенные, содержащие ягоды и кокосовую стружку. Очень полезное лакомство для тех, кто стремится освоить правильное питание (пп). Перед тем как приготовить тесто для выпечки, тщательно разомните банановый плод вилочкой. После этого останется только все смешать и поджарить – дело десяти минут.
Ингредиенты:
- банан (спелый) – 1 штуки;
- яйцо – 2 штуки;
- кокосовая стружка – 30 г;
- ягоды (брусника, голубика) – 1 столовая ложка;
- корица – 1/4 чайной ложки;
- масло растительное – 1/2 столовой ложки.
Способ приготовления:
- Смешайте все ингредиенты (можно с помощью миксера или блендера), чтобы получилось тесто как на оладьи. Если тесто слишком жидкое – добавьте еще стружки кокоса.
- Жарьте лепешки с двух сторон до золотистого цвета. Подавайте с фруктами и небольшим количеством меда.
Вот еще один простой рецепт банановых панкейков. 
Банановые оладьи БЕЗ МУКИ И САХАРА /How To Make Banana Pancakes [Simple Food — видео рецепты]
Овсяные
- Время приготовления: 30 минут.
- Количество порций: 1-2
- Калорийность блюда: 121 ккал.
- Предназначение: на завтрак, для десерта.
- Кухня: американская.
- Сложность приготовления: легко.
Рецепт, удачно вписывающийся в систему правильного питания, что даже отражено в его названии – «Овсяно-банановые панкейки ПП». Вам понадобится немного больше времени для их создания, так как овсянка должна набухнуть, но вашего участия блюдо требует совсем немного. Готовьте блинчики с овсяными хлопьями вместо муки, наслаждайтесь банановым десертом и сохраняйте фигуру стройной.
Ингредиенты:
- банан – 1 штука;
- овсяные хлопья – 50 г;
- молоко – 100 г;
- разрыхлитель теста – 1/4 чайной ложки;
- яйцо – 1 штука.
Способ приготовления:
- Смешайте все ингредиенты до однородной массы при помощью блендера. Дайте тесту постоять 10-15 минут, за это время хлопья разбухнут, впитав в себя влагу.
- Жарьте небольшие овсяные лепешечки на сухой сковородке с антипригарным слоем. Подавайте с медом или соусом из бананового пюре и йогурта.
С шоколадом
- Время приготовления: 20-30 минут.
- Количество порций: 5-6
- Калорийность блюда: 190 ккал.
- Предназначение: на завтрак, для десерта.
- Кухня: американская.
- Сложность приготовления: легко.
Забудьте ненадолго о принципах рационального питания и приготовьте для всей своей семьи чудесные, нежные, невероятно вкусные шоколадно-банановые панкейки. Не жалейте какао, шоколада много не бывает. Подавайте блинчики с нутеллой и бананом, порезанным кружочками. Эта симпатичная выпечка к кофе или чаю поднимет вам настроение на целый день. Помните: шоколад помогает организму вырабатывать серотонин – гормон счастья. Дарите семье счастье, приготовленное любящими руками в домашних условиях!
Ингредиенты:
- молоко – 1 стакан;
- банан – 1 штука;
- мука – 150-200 г;
- какао – 1-2 столовые ложки;
- разрыхлитель – 1/4 чайной ложки;
- сахар – 1 столовая ложка.
Способ приготовления:
- Отделяйте яичные белки от желтков. Белки взбивайте в устойчивую пену.
- Остальные составляющие рецепта смешайте блендером в однородную массу.
- Добавляйте белковую пену к смеси, размешивайте бережно.
- Выпекайте на сухой сковороде без масла.
Американские блинчики с бананом — секреты приготовления
Готовить панкейки из банана просто – с этим справится даже начинающая хозяйка. Главных секретов два: перемешивайте ингредиенты до однородности и тщательно взбивайте белки. Важная особенность американских блинчиков – они жарятся на сухой сковороде. Нальете масла в сковородку – получите жирные оладьи вместо панкейков. Старайтесь поджарить блинчики одинакового формата, идеально круглые.
Обратите внимание и на другие рецепты выпечки, например, как приготовить оладьи на кефире без соды.
Видео
Банановые панкейки
sovets.net
Творожно-банановые панкейки
Ключевые слова: Мука, Творог, Банан, Молоко, Корица (по вкусу, по желанию), Разрыхлитель теста, Ванилин (по вкусу), Яйцо, Масло сливочное (можно оливковое, подсолнечное), Сахар,
Описание
Рецепт приготовления Творожно-банановые панкейки; Очень вкусный и полезный завтрак для всей семьи!
Ингредиенты
- Мука 250 г
- Творог 200 г
- Банан 2 шт
- Молоко 1 стак.
- Корица (по вкусу, по желанию)
- Разрыхлитель теста 1 ч. л.
- Ванилин (по вкусу)
- Яйцо 1 шт
- Масло сливочное (можно оливковое, подсолнечное) 1 ст. л.
- Сахар 2 ст. л.
Инструкция
Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут
cook-recipes.ru
Рецепт банановые панкейки с творожным кремом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «банановые панкейки с творожным кремом».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.8 кКал | 1684 кКал | 10.9% | 6% | 921 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 6.9% | 792 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 2.6% | 2074 г |
| Углеводы | 29.7 г | 219 г | 13.6% | 7.4% | 737 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.3% | 1667 г |
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4133 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.2 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.1% | 4688 г |
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 3.9% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 20.1 мг | 500 мг | 4% | 2.2% | 2488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 2% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 5.5% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.555 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2.5% | 2156 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.467 мкг | 3 мкг | 15.6% | 8.5% | 642 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.68 мг | 90 мг | 4.1% | 2.2% | 2446 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.363 мг | 15 мг | 2.4% | 1.3% | 4132 г |
| Витамин Н, биотин | 2.73 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3% | 1832 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2552 мг | 20 мг | 11.3% | 6.2% | 887 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.18 мг | 2500 мг | 7.9% | 4.3% | 1261 г |
| Кальций, Ca | 73.31 мг | 1000 мг | 7.3% | 4% | 1364 г |
| Магний, Mg | 36.71 мг | 400 мг | 9.2% | 5% | 1090 г |
| Натрий, Na | 31.8 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.3% | 4088 г |
| Сера, S | 72.91 мг | 1000 мг | 7.3% | 4% | 1372 г |
| Фосфор, Ph | 136.4 мг | 800 мг | 17.1% | 9.4% | 587 г |
| Хлор, Cl | 45.7 мг | 2300 мг | 2% | 1.1% | 5033 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.88 мг | 18 мг | 4.9% | 2.7% | 2045 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 0.745 мкг | 10 мкг | 7.5% | 4.1% | 1342 г |
| Марганец, Mn | 0.0936 мг | 2 мг | 4.7% | 2.6% | 2137 г |
| Медь, Cu | 26.81 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 1.5% | 3730 г |
| Молибден, Mo | 2.836 мкг | 70 мкг | 4.1% | 2.2% | 2468 г |
| Селен, Se | 10.636 мкг | 55 мкг | 19.3% | 10.6% | 517 г |
| Фтор, F | 22.21 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 18010 г |
| Хром, Cr | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Цинк, Zn | 0.1984 мг | 12 мг | 1.7% | 0.9% | 6048 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность банановые панкейки с творожным кремом составляет 182,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
health-diet.ru
Свиная лопатка – относительно нежирная часть поросенка, которую многие кулинары любят запекать большим куском. Мясо получается сочным и мягким, оно вкусно в горячем и холодном виде. Его можно подать с гарниром или в составе мясной нарезки, добавить в салат. Свиная лопатка, приготовленная в духовке, является почти универсальной закуской, которая нравится почти всем. Приготовить ее можно по нескольким рецептам, так что вариант найдется на любой вкус.
Состав:
Состав:
Состав:
Свинина богата белком и витаминами группы В, но также содержит много жиров и насыщенных жиров.
Свиные плечи являются одним из многих отрубов свинины, по сути, простирающихся от передней лодыжки свиньи до лопаток.
,
ru!
Обычно готовят ее из свинины, так как она сочнее и сытнее, чем, к примеру, курица или говядина. Но что же делает поджарку особенной? Конечно же, густая томатная подлива, которая позволяет приготовить полноценное второе блюдо.
Единственный аспект приготовления блюда с советских времен остался неизменным – свежим мясным бульоном должны снабжаться кусочки свинины. Поджарка получится сочной с нежной мясной основой. А если щедро сдобрить поджарку из свинины на сковороде большим количеством зелени, лаврового листа и чеснока, то от ароматного запаха никто не сможет устоять.
;
Количество соли нужно уменьшить, если вы планируете использовать подсоленный мясной бульон.
Любой гарнир станет намного вкусней в тандеме с сочной поджаркой из свинины с подливкой. ХозОбоз продолжает готовить разнообразные лакомства и радовать читателей ценными кулинарными советами.
Слегка подсаливаем и перчим. Жарим мясо до тех пор, пока оно не приобретет легкий золотистый оттенок.
По консистенции он должен напоминать густую сметану. Засыпаем в соус соль и сахар. Тушим минут 5.
Чтобы блюдо получилось действительно вкусным и сочным, очень важно подобрать хорошее мясо. Лучше всего для приготовления гуляша подойдет вырезка или свиная шея. Окорок же лучше не брать, ведь тогда мясо получится слегка суховатым.
Обжариваем все вместе, пока лук не станет прозрачным.
ложки
Кроме того, вам не потребуется тратить кучу времени на обжаривание овощей на сковороде, ведь все это можно сделать прямо в чаше мультиварки.
Его легко можно приготовить даже в зимнее время, когда под рукой нет свежих помидоров. Благодаря томатной пасте гуляш становится более мягким и сочным. Уровень же кислотности легко можно отрегулировать, добавив в подливку сахар и немножко сливочного масла.
Продолжаем обжаривать мясо до появления легкой золотистой корочки.
Получается очень вкусно. Приятного аппетита!
Тщательно перемешиваем.
ложка
Тогда мясо покроется твердой корочкой, а сок не успеет выпариться.
Свиную поджарку хозяйки вкусно и часто делают при приготовлении домашнего обеда, готовят сытное блюдо из свиного мяса на ужин.
Даже гороховое пюре приобретет новый вкус и аромат!
Нарежьте небольшими кусочками, как на фото.
После этого протушите поджарку из свинины еще семь минут.
Во-вторых, у нас есть отличных рецептов жареной свинины для вас, ребята.Наша методика приготовления жаркого из свинины — это полный рецепт ниже. За несколько простых шагов вы сможете приготовить вкусный ужин из жареной свинины. От нашего простого рецепта жареной свинины до версии в горшочке быстрого приготовления — есть так много возможностей для этого великолепного куска мяса. Это популярное жаркое из свинины с травами и новым карамелизованным луковым соусом. Это ужасно вкусно, и вы любитель подливок, вы будете одержимы этой карамелизованной луковой подливкой. В этом все быстро, просто и очень вкусно. Жаркое из свинины получается сочным и нежным, потому что карамелизованный соус богат, ароматен и идеально сочетается с ломтиками жареной свинины.
Наконец, это отличный рецепт жареной свинины для воскресного ужина или для отличного ужина, когда все жаждут свиной вырезки. Щелкните здесь, чтобы увидеть больше наших рецептов из свинины, рецептов быстрого приготовления и рецептов приготовления в медленноварке.
Готовьте жаркое из корейки или свинину дольше, если оно большое или толстое. Если вы не знаете, как долго готовить ваше определенное жаркое, готовьте свиную корейку, пока она не достигнет внутренней температуры 140 ° F в самой толстой части. Пока он находится в состоянии покоя, он продолжает готовиться и должен достичь идеальной внутренней температуры 145 ° F.Чем выше температура, тем суше будет корейка, поэтому, если возможно, не превышайте 140 ° F в духовке.
Промойте и промокните сухую свинину, а затем приправьте солью и перцем.
Снимите корейку со сковороды и накройте свинину фольгой, чтобы дать ей постоять около 15 минут (приготовьте подливку, пока свинина отдыхает).
youtube.com/embed/6AKpGQVv2dg?feature=oembed&autoplay=1″ src=»data:text/html;https://www.youtube.com/embed/6AKpGQVv2dg?feature=oembed&autoplay=1;base64,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»/> 
Вам останется только вымыть другую посуду.
Я вынула жаркое из холодильника примерно на час, чтобы оно нагрелось. Я использовал оливковое масло вместо сливочного для приготовления специй, и в итоге я использовал больше молотого перца — что я могу сказать, мы любим перец. Я готовил жаркое при температуре 300 градусов, пока оно не достигло 125 градусов, а затем повернуло духовку до 425 и готовило до 145. Вынул и отдыхал, пока готовил соус. Я сделал подливку немного иначе. Я использовал 2 ст сливочного масла и 2 ст муки — приготовил заправку на отдельной сковороде. Я вынул приготовленные овощи и процедил сок из формы для запекания — я использовал капельницу плюс 1 стакан свиного бульона, чтобы приготовить соус.Очень хорошо!
Очень ароматный рецепт свиной корейки, хотя в следующий раз, когда я сделаю это, я бы вдвое больше специй. Подливка была одной из лучших, что мы когда-либо пробовали.
Обжаренный до внутренней температуры 145, получилось влажное и нежное жаркое. Спасибо за идею!
Я использовал следующие варианты техники. 1. Обжарьте филейную часть со всех сторон в плите 2. Точно выполнив шаги 2 и 3 3. Добавьте 1 стакан бульона и доведите до 15 фунтов на квадратный дюйм на 50 минут. Позвольте естественному сбросу давления 4. Точно выполнили шаги 5 и 6 Вкус был превосходным! Спасибо за публикацию
Я приготовила его на обед на работе, им это понравилось … Я приготовила еще соуса, потому что он был очень вкусным. Это хранитель !!!!!!
Его можно купить с костями или без костей. Для этого рецепта я использовала жаркое из свинины без костей. Выбирайте свинину, на которой написано «вырезка по центру», «жаркое из свинины по центру» или «жаркое из ребер по центру» (жаркое на кости). Обычно это дешевле, чем вырезка, и бывает большего размера, если вам нужно накормить большую группу людей. Свиная вырезка и жаркое из свиной корейки готовятся по-разному из-за размера, поэтому важно не заменять один другой в рецептах.
Д.! После того, как вы приготовили свинину, добавьте ее в домашний соус.
Полить подливкой кусочки жаркого из свиной корейки. Ням!
Как ты ошибаешься со свининой?
Подавать с картофельным пюре или яичной лапшой с маслом.
Не забудьте о пюре!
Включая молодую морковь, если вы хотите упростить задачу и одновременно приготовить овощи.
Эта свинина достаточно проста на любой вечер, но и станет достойным фирменным блюдом на ужин!
Поскольку поясница (спина) большая, есть несколько разных отрубов корейки, которые вы найдете в продуктовом магазине или у мясника, в зависимости от того, разрезано жаркое с конца или по центру.
Примечания
Частично накройте крышкой и готовьте около 1 — 1 1/2 часа, в зависимости от толщины. (значительно меньше, если вы используете свиную вырезку). Полагайтесь на термометр, чтобы проверить степень готовности, переворачивая свинину и соскребая дно сковороды каждые 20 минут или около того, и измеряя внутреннюю температуру при каждом переворачивании, чтобы отслеживать процесс приготовления.Убедитесь, что в кастрюле по-прежнему остается немного жидкости. При необходимости добавьте 1/4 стакана теплой воды.
Дать вариться до исчезновения запаха спирта (примерно 1-2 минуты). Добавьте куриный бульон и перемешайте. Нагрейте на среднем огне несколько минут, чтобы куриный бульон немного прогрелся. Уменьшите огонь до средне-слабого. Добавьте сливки. Слегка нагрейте на среднем или слабом огне, постоянно помешивая соус, пока он не загустеет и не прогреется. Избегайте сильного кипения. Легкое кипение — это нормально. (* Если ваш соус не загустевает, смешайте 2 ст.кукурузный крахмал с 2 ст. воды и добавляйте понемногу в соус, пока он не загустеет по своему вкусу.) Попробуйте соус и добавьте соль и свежемолотый перец по вкусу.
Обязательно прочитайте «Заметки повара» в исходном посте, чтобы узнать больше советов, вариантов, замен и вариаций этого рецепта!
У внутреннего Среднего Запада в вас появится новый фаворит из мяса и картофеля!
Я думаю, что это было около 4-5 фунтов. Вы можете найти их менее чем за 10 долларов, если часто проверяете продажи.
Время, которое потребуется, будет зависеть от размера жаркого, точности температуры в духовке, а также от размера сковороды и других факторов.Чтобы получить жаркое приличного размера, рассчитывайте как минимум на 4 часа.
После закипания уменьшите огонь до средне-слабого и дайте ему покипеть, пока готовите заправку.
Обильно приправьте все стороны жаркого приправами. Нагрейте масло на среднем или сильном огне и подрумяните все стороны жаркого. Выложите в сотейник и отставьте.
классика
настаиваем дрожжи
замешали тесто
выкладываем тесто в мультиварке
теперь остальные ингредиенты
рецепт без дрожжей
сытная пицца
европейская кухня
пицца с ветчиной
Корицу я использую, чтобы придать пальчикам более темную окрашенность — конечно, можно сделать и белые. Миндаль можно брать как в шкурке, так и бланшированный. Вес я написала, в сущности, для проформы — под этот рецепт миндаль идёт не на вес, а по штучному счету. Однако про запас нужно иметь несколько дополнительных орешков — если вдруг один расколется на шаге 7.
Это что-то нужно покрыть кондитерской бумагой и положить колбаски на неё.
И вот всю эту прелесть мы помещаем в холодильник на 15 минут, а плиту тем временем включаем на разогрев на 180°С. Эти 15 минут пекарю лучше провести поблизости от холодильника, охраняя его от непосвященных во-избежании инфарктов и громких воплей, потому как в этот период пальцы всё ещё выглядят довольно натуралистично.
Сливочное масло взбивайте с сахаром в течении 5-10 минут с помощью комбайна или вручную. Сахар немного растворится и консистенция станет немного пышной. В ёмкость к массе с маслом и сахаром добавьте одно яйцо, немного специй по вкусу и аккуратно всё перемешайте. Теперь очередь муки. Добавляйте муку всыпая тонкой струйкой, взбивайте миксером тесто, пока оно не начнет густеть. Затем переложите его на ровную поверхность, присыпьте немного мукой, чтобы оно не прилипло, (но не стоит увлекаться, иначе не получится слепить пальцы), выложите получившуюся массу и замесите тесто до готовности руками. Оно должно получиться очень мягким и нежным. Теперь тесто нужно поместить в холодильник примерно на 2-3 часа.
Не стоит делать их толстыми, так как при выпечке тесто будет подниматься и пальцы будут сильно распухать. Это не совсем реалистично. На концах тонких полосочек из теста приложите пластинки миндаля или другого ореха который у вас имеется.
Мы уже делились рецептами оригинальных блюд к этому празднику. Сегодня расскажем, как испечь печенье в виде человеческих пальцев. Готовится оно довольно просто, выглядит эффектно, да и по вкусу получается отличным.
ua в Google News
Источник:
edim.tv
Добавляем яйцо и ванильный сахар, снова все хорошенько взбиваем. В отдельной миске смешиваем 1 стакан муки, соль и разрыхлитель и постепенно добавляем в тесто муку.
Приятного аппетита и веселого праздника!
Вдавить миндаль у основания колбаски — это будут «ногти» ведьмы. Слегка сжать печенье для создания формы сустава. Используя ножик, сделать косые надрезы на печенье в нескольких местах, образуя «складки» на пальце.
ложка (5 мл) соли, 3 / 4 стакана (175 мл) очищенного от кожуры миндаля, 1 тюбик (19 г) красного пищевого декоративного геля для крови в пальцах.
Мы также добавили красный пищевой краситель для отрубленного конца пальца.Печенье действительно увеличивается в размерах при выпекании (почти вдвое больше), поэтому убедитесь, что вы не закругляете его, когда раскатываете. Вкус печенья был хорош, а еще отлично выглядел, спасибо за забавный рецепт.
Я не использую вощеную бумагу для придания формы пальцам, а только хорошо вымытые руки.Затем я использую острый нож, чтобы прорезать суставы и линии пальцев, погружая их в горячую воду между надрезами. Кроме того, я добавляю красную гелевую глазурь к основанию пальцев, как будто их вытащили из гнезда — мерзко! Так вам не придется возиться с миндалем. Вы также можете добавить к ним шоколадную стружку сразу после того, как они выйдут из духовки, чтобы добавить аромата и «бородавок». Множество отличных отзывов из года в год, теперь мои гости ждут их!
Печется просто отлично. И не забудьте дать тесту остыть, потому что однажды я был нетерпеливым, и они стали очень толстыми ведьмовскими пальцами!
Другой человек сделал их зелеными, мне понравилась эта идея. Пришлось попробовать, вот как у меня получилось. В остальном я последовал рецепту до T. Мыши — это шарики для торта.
когда бланшированный миндаль высохнет, просто «раскрасьте» красным пищевым красителем! Используйте взбитый яичный белок, чтобы протереть весь палец и наклеить ноготь.хммм — это просто дало мне идею! Я думаю, что нарисую рисунки на ногтях с помощью пищевых красителей! Заранее спасибо за новый рецепт и вдохновение!
У кого-то аллергия на орехи, поэтому мы использовали горячие тамале вместо миндаля. Это было мило и пользовалось большим успехом у детей.
Я использовал красный пищевой гель для крови, может быть, красные джемы, которые использовали другие, сбалансировали бы вкус?
Добавьте сахарную пудру.
Я использую мерную ложку мороженого примерно на 1 столовую ложку с горкой. Использование совка поможет сохранить пальцы одинакового размера.
Добавьте несколько капель зеленого пищевого красителя, пока он не достигнет желаемого зеленого цвета. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 30 минут.
Пищевой краситель обычно меня не беспокоит (я знаю, что должен), но от мысли о том, чтобы съесть красный декоративный гель, меня тошнит.
Я полагаю, что полное письмо по буквам тоже подойдет! Если тесто слишком липкое, может потребоваться добавить немного муки.
Добавьте яйцо, экстракт миндаля и экстракт ванили и перемешайте. Когда все хорошо смешано, добавьте муку и соль. Когда все смешано, накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 40 минут.
Также добавьте немного варенья вокруг суставов для дополнительной гадости. Я использовала около 1/2 стакана джема, а остальное использовала как соус.»
В отличие от большинства новинок Хэллоуина, это на самом деле восхитительное печенье — маслянистое песочное печенье с оттенком миндаля.
А еще это вкусное миндальное песочное печенье!
Добавьте к влажной смеси и взбивайте, пока она не станет влажной. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 30 минут.
Зеленые и кровавые пальцы, страдающие артритом, станут прекрасным угощением для любого мероприятия или вечеринки!
К тому же, кто не любит соленый крендель в сладком шоколаде ?!
Его можно найти на острове для выпечки или на острове для украшения торта, и он поставляется в тюбике.
Готовьте в микроволновой печи в течение 30 секунд при мощности 50% , перемешайте и повторяйте, пока не растает. Добавляйте кокосовое масло по 1 столовой ложке за раз, пока не получите желаемую консистенцию.
Взрослые и дети любят это печенье с ведьмовскими пальцами. Spooky Witch Fingers — песочное печенье с оттенком миндаля. Их так легко приготовить, и это отличный способ вовлечь ваших детей на кухню.
Это так просто и занимает всего несколько минут.
Из них получится идеальный ноготь.
Выглядит так же жутко. 
Вдавите миндаль в кончик каждого пальца. Используя зубочистку, сделайте отметки, похожие на складки на пальце.
Вы также можете оставить их как есть. Они милы в обоих направлениях. Мы любим макать это жуткое печенье с ведьмовскими пальцами в джем. Они такие вкусные.
У нас есть все, от напитков до десертов и всего остального.
67 унций) красный гель в тюбике
К полученной смеси добавить смесь 1 яйца, 1 желтка и 6 столовых ложек сметаны.
Творог, 2 белка, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки муки, ванилин и 2 столовые ложки сахара перемешать до однородной массы — начинка для домашних сочников готова.
Тесто раскатать пластом толщиной около 0,7-0,8 см, вырезать кружки диаметром около 8-10 см. На половинки каждого круга выложить начинку, сложить пополам. Защипывать (прижимать) не надо, творожная начинка сочников не будет выползать.
Смазать верх сочников оставшимся желтком, выложить на противень, смазанный растительным маслом, и выпекать в хорошо разогретой духовке при температуре 180 градусов около 30 минут до золотистого цвета.
Сочники с творогом, приготовленные по этому простому рецепту, получаются изумительно вкусными и так похожи на те, что я так любила в детстве.
Приятного аппетита!
Понятно, что сейчас сезон свежей вишни прошел, поэтому я буду готовить конфитюр из замороженной. Вишня без косточек! Для конфитюра понадобится еще крахмал и сахар. Я использую кукурузный. Можно и картофельный, но тогда берите его чуть меньше. У него сила загустения больше.
После этого его можно будет использовать по назначению.
По консистенции конфитюр получается намного гуще обычного варенья и все дело в том, что в него добавляют желатин. Я готовила вишневый конфитюр из листового желатина. Если по каким-то причинам вы не сможете найти его в продаже, то тогда рекомендую листовой желатин заменить на гранулированный. В таком случае вы должны будите строго следовать инструкции указанной на упаковке в каких пропорциях и на сколько замачивать желатин. С листовым же желатином все намного проще. Его замачивают в воде и через пять минут отжимают и добавляют в готовое уже варенье. Предлагаю приступить. Вкус конфитюра напрямую будет зависеть от вкуса вишни. Поэтому выбирайте сладкую спелую вишню.
Приятного вам аппетита!
;
Ставим на плиту и периодически перемешивая, варим до загустения. Когда сироп начнет пениться большой шапкой, он уже почти готов. В это время необходимо часто мешать, чтобы сироп не пригорел.
Однако, конфитюр отличается тем, что по своей структуре он больше напоминает джем, а консистенция такого лакомства слегка упругая и тягучая.
Сначала тщательно переберите ее, удаляя червивые и подгнившие плоды, оторвите черенки, остатки листочков. Переместите в дуршлаг и хорошо сполосните в проточной холодной воде.
А используя крахмал, желатин или пектин, удастся обойтись меньшим количеством сахара. Такой трюк тут же увеличивает пользу конечного продукта, но ничуть не ухудшает приятный кисло-сладкий вкус.
youtube.com/embed/uJMo-qILyUQ?feature=oembed» src=»data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==»/>
Если вы также впервые имеете дело с этим компонентом, рекомендую к прочтению «Использование пектина в заготовках на зиму».
Следует отметить, что сахар высыпаем не весь, примерно 4 столовые ложки нужно оставить для пектина.
youtube.com/embed/ut3IllXW2gg»/>
Как только хорошо застыло, то можно использовать по назначению. Вот например он отправился в торт. Ну вот как то так, надеюсь была полезной! Вдохновения!
Но когда я впервые попробовал конфитюр, понял, что теперь буду варить вишню только по этому рецепту.
А чтобы не пропустить выход новых рецептов, подписывайтесь на канал!
5 кг
л
Процедуру повторить ещё один раз.
Поэтому каждое лето я с нетерпением жду избытка фруктов, которые, кажется, приходят мне в голову.Иногда это от семьи, а иногда — в супермаркете!
три четверти разрежьте пополам, оставив другую четверть целой.
Я разрезала вишню пополам, удалила семена, затем снова разрезала половинки. Я хотел, чтобы кусочки вишни были достаточно большими, чтобы их можно было увидеть. О, кстати, сделай то, что я не сделал, и надень перчатки, чтобы косточки вишни. Я действительно верю, что мои пальцы навсегда останутся в пятнах вишни, но это вишня, и она стоит красных пальцев.У меня есть большая воронка для консервирования, которую я использую, когда кладу продукты в банки, чтобы поддерживать чистоту краев банок, что, как заявила Пеппер, очень важно. Варенье было превосходным; вкус очень определенно вишневый, а цвет красивый.
Я наконец сделал это, и я рад, что сделал. Я уменьшил сахар до 2 стаканов вместо 3 стаканов. Это сделало варенье терпким и идеальным. Я использовал 1,5 упаковки пектина вместо 2, потому что я не хочу, чтобы мое варенье было действительно твердым, как магазинные желе. Я думаю, что 1,5 все еще было слишком много, и в следующий раз я просто сделаю 1 пакет. Поскольку я вырезал 1 стакан сахара, у меня получилось только 1 пинта джема. Сейчас я вроде как хочу заработать больше.Варенье получилось легким, и мне очень понравились простые ингредиенты. Спасибо за отличный рецепт!
У меня есть два куста нанкинской вишни, эти крошечные красные ягоды, которые больше напоминают косточку, чем фрукты, но такие вкусные. Так что я собрал свои кусты Накинг чистыми … И достал мне целую чашку после того, как без косточек … Я пошел на фермерский рынок и компенсировал разницу несколькими вишнями BC, и результаты были потрясающими! Мне, наверное, даже не нужно было консервировать варенье, так как мы потребляем его быстрее, чем может запустить Каллен;)
Я добавил ананасовый сок вместо яблочного, потому что это все, что у меня было, но у него отличный вкус!
После усердных попыток заставить это работать, мой сын сдался, схватил кусок трубки и таким образом очистил вишню.
Я полагаю, что при достаточном количестве сахара он может правильно настроиться … но я никогда не пробовал его, и так легко добавить пектин и убедиться, что он работает! 🙂
(См. Полные инструкции Консервация для водяной бани .)
У вас есть доступ к следующим видеоурокам Cherry.
Снимите с огня и дайте постоять без крышки, чтобы немного остыть.
Охладите банки, наклейте этикетку и храните в темном прохладном месте.
Хотя это может показаться устрашающим, на самом деле это не так уж сложно. Просто следуйте инструкциям, как и с любым рецептом. Поверьте мне, если я могу это сделать, вы справитесь.
Посетите страницу розыгрыша, чтобы узнать больше и принять участие! 
Тем не менее, я ссылаюсь только на продукты, которые мы используем на своей ферме или в которые верим.
Я часто замораживаю вишню и ягоды, чтобы сделать варенье позже осенью, когда у меня будет больше времени (и более прохладная кухня).
Настоятельно рекомендуется использовать косточку для вишни
Погрузите в ванну с горячей водой и продолжайте процесс в течение 15 минут *, увеличивая время обработки на большой высоте (см. Раздел примечаний).Снимите с огня и дайте постоять 5 минут, прежде чем перейти к сложенному полотенцу. Дайте настояться не менее 12 часов, прежде чем проверять герметичность банок. Затем храните в темном прохладном месте до года. Если баночки не застыли, храните их в холодильнике.
Это варенье очень простое и абсолютно беспроблемное. С помощью всего 3 ингредиентов (вишня, кленовый сироп и лимон) и кастрюли вы можете быстро приготовить вкусное домашнее свежее вишневое варенье без использования пектина или рафинированного сахара.
Это поможет загустеть варенье.
В любом случае, если бы мое варенье было немного жидким, я бы позволил ему это сделать — в конце концов, кому не нравится, например, видеть эту красивую красную струйку из джема на вершине чизкейка? 🙂
Поместите все ингредиенты в кастрюлю среднего размера (в идеале — с широким горлышком, но с высокими стенками). Перемешайте смесь, чтобы объединить все ингредиенты.
Черника богата полезными свойствами, в ней есть дубильные вещества, калий, натрий, кальций, железо, фосфор, пантотеновая и яблочная кислота. Пищевые волокна ягоды также являются полезными для человека.
Практически каждая хозяйка свои знает тонкости приготовления черничного киселя. Но если напиток готовиться впервые, нужно воспользоваться классическим рецептом. Для приготовления следует взять:
Готовить кисель из замороженной черники легко. Напиток сохраняет полезные витамины, минералы, содержащиеся в ягоде, а крахмал добавит мягкости и нежности готовому напитку. Если летом есть возможность сделать заготовки на зиму, стоит воспользоваться таким вариантом, и зимой готовить витаминный кисель.
В народной медицине давно и успешно кисель из черники применяется не только в профилактических для здоровья целях, но также как эффективный метод устранения диареи. Долгое и регулярное расстройство желудка может иметь серьезные последствия для организма. Обезвоживание негативно сказывается на самочувствии.
Черника, как и любой продукт имеет ряд противопоказаний. Перед тем, как пить регулярно ягодный кисель лучше проконсультироваться с врачом. Специалисты выделили ряд причин, запрещающих употребление напитка:
Многие молодые мамы готовят кисель из черники, рецепт которого простой и доступный, чтобы улучшить остроту зрения у ребенка, устранить проблемы в работе пищеварительной системы. Этот напиток будет профилактическим средством от вирусных заболеваний, поможет укрепить иммунитет.
