Июль 2021 — Страница 3 — star-m.ru — Нержавеющая арматура

от alexxlab 28.07.2021

Мужик пердит: 0 видео. Смотреть видео %d0%9c%d1%83%d0%b6%d0%b8%d0%ba %d0%bf%d0%b5%d1%80%d0%b4%d0%b8%d1%82 и скачать на телефон на сайте Golubok

Порно видео %d0%92%d0%b8%d0%b4%d0%b5%d0%be %d0%bf%d0%be%d1%80%d0%bd%d0%be %d1%80%d1%83%d1%81%d1%81%d0%ba%d0%b8%d0%b9 %d0%bc%d1%83%d0%b6 %d0%b5%d0%b1%d0%b5%d1%82 %d0%b6%d0%b5%d0%bd%d1%83 %d0%b2 %d0%b6%d0%be%d0%bf%d1%83 %d0%be%d0%bd%d0%b0 %d0%bf%d0%b5%d1%80%d0%b4%d0%b8%d1%82. Смотреть %d0%92%d0%b8%d0%b4%d0%b5%d0%be %d0%bf%d0%be%d1%80%d0%bd%d0%be %d1%80%d1%83%d1%81%d1%81%d0%ba%d0%b8%d0%b9 %d0%bc%d1%83%d0%b6 %d0%b5%d0%b1%d0%b5%d1%82 %d0%b6%d0%b5%d0%bd%d1%83 %d0%b2 %d0%b6%d0%be%d0%bf%d1%83 %d0%be%d0%bd%d0%b0 %d0%bf%d0%b5%d1%80%d0%b4%d0%b8%d1%82 онлайн%d0%92%d0%b8%d0%b4%d0%b5%d0%be %d0%bf%d0%be%d1%80%d0%bd%d0%be %d1%80%d1%83%d1%81%d1%81%d0%ba%d0%b8%d0%b9 %d0%bc%d1%83%d0%b6 %d0%b5%d0%b1%d0%b5%d1%82 %d0%b6%d0%b5%d0%bd%d1%83 %d0%b2 %d0%b6%d0%be%d0%bf%d1%83 …

Подробнее

от alexxlab 28.07.2021

Горох сухой калорийность на 100 грамм: Калорийность Сухой горох (100 г, 1 г…) 📊 БЖУ и Счетчик калорий

калорийность и свойства. Польза и вред гороха Свойства гороха Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества Сколько стоит горох ( средняя цена за 1 кг.)? Москва и Московская …

Подробнее

от alexxlab 28.07.2021

Рецепт рыбы в сливочном соусе: Красная рыба в сливочном соусе в духовке

Рыба под сливочным соусом рецепт приготовления | ХозОбозИстория приготовления рыбы в соусеРыба в сливочном соусе – рецепт не новый. Подобные виды кушанья найдутся практически в каждой национальной кухне. На Руси рыбу …

Подробнее

Рыба под сливочным соусом рецепт приготовления | ХозОбоз

История приготовления рыбы в соусе

Рыба в сливочном соусе – рецепт не новый. Подобные виды кушанья найдутся практически в каждой национальной кухне. На Руси рыбу в сметане тоже запекали, но не совсем так, как сегодня. Ее томили долгое время в печи, в итоге она получалась нежной, тающей, но в тоже время с аппетитной корочкой. Однако в русской кухне активно добавляли такие ингредиенты как хрен, корень сельдерея, которые сегодня достать не так-то и просто. Впрочем, рыба в сливочно-чесночном соусе является не менее острой, поэтому если жаждете более яркого вкуса, просто добавьте пару зубчиков чеснока в ваше блюдо.

Средиземная кухня также предлагает множество рецептур такой рыбки – здесь уже активно используют сливки различной жирности плюс маслины, томаты, сладкий перец, лук, зелень, которые в нашем климате доступны, к сожалению, только летом и осенью.

Ингредиенты для рыбы под сливочным соусе

Рыба под сливочным соусом, рецепт которой предлагает ХозОбоз, потребует ну совсем небольшой список самых элементарных продуктов:

Рыба – 1кг. Можно брать любые виды, которые вам по душе, мы же используем кусочки сазана;
Сыр твердых сортов – 400 гр. Уместно применять вроде «Сливочного» или «Российского», но сырный вкус все же должен быть достаточно выраженным;
Сливки 20% жирности – 200 гр.;
Сухие прованские травы, хорошо, если добавите еще и свежий укроп – по вкусу;
Соль, черный молотый перец – по щепотке;
Растительное масло – 2 ст. ложки.

Этапы приготовления рыбы под соусом

Рыба под сливочным соусом готовится в несколько простых этапов:

Противень или емкость для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем на него наши кусочки рыбы;
Емкость для запекания смазываем маслом и кладем в него куски рыбки
Заливаем рыбу сливками;
Куски рыбы заливаем сливками
Солим, перчим, высыпаем травы и специи;
Присыпаем любимыми специями, солим и перчим
Натираем сыр на терке;
Натираем сыр
Засыпаем сыр на наше будущее блюдо. Важно, чтобы рыбка находилась в сливочно-сырной массе хотя бы наполовину;
Высыпаем натертый сыр на рыбку
Рыба со сливочным соусом требует разного времени приготовления, в зависимости от вида, сорта рыбы. В нашем случае сазан приготовился всего лишь за 30 минут при установленной температуре в духовом шкафу 180 градусов;
Ставим блюдо в духовой шкаф на 30 минут при температуре 180 градусов
Кусочки рыбы подаем порционно, можно на листе зеленого салата. Хорошо дополнительно положить рядом с кусочками рыбы оставшийся сливочно-сырный соус. На гарнир подойдет отварной картофель или рис.
Подавайте готовую рыбку на листике салата, так весьма аппетитнее 🙂

Вариации приготовления

Можно запечь кусочки сазана, например, в фольге, а соус для рыбы сливочный приготовить отдельно. Для этого необходимо смешать сливки (150 мл.) с желтком, кусочком масла, соком двух лимонов, укропом, солью и перцем.
Красная рыба под сливочным соусом готовится подобным образом, но предварительно она маринуется в соли, перце и соке лимона на несколько часов.
Попробуйте в рецепт от ХозОбоза добавить между рыбой и сыром достаточно толстую прослойку из обжаренных овощей. Такая плотная «шубка» будет состоять из натертой моркови и луковых колец.
Красная рыба в сливочном соусе делается и без сыра, соус здесь состоит только из сливок, трав и сливочного масла, который готовится отдельно. Очень эффектно смотрится оформление такого кусочка рыбки с соусом и красной икрой.

Польза блюда

Рыба невероятно полезна, и это знают все. Что касается именно сазана, то его мясо и вовсе считается диетическим, ведь оно обладает весьма низкой калорийностью. В этой рыбке содержатся такие важные витамины, как A, B1, B2, PP, C, E и другие, а также микроэлементы – фосфор, фтор, железо, магний, кальций, хром и мн. др.

Сочетание рыбы со сливочным соусом поможет наилучшим образом усвоиться содержащимся в ней полезным веществам, принеся организму наибольшую пользу. Конечно, не стоит употреблять такую достаточно жирную пищу, если у вас имеются заболевания ЖКТ. Правильным будет подать к подобному блюду свежий овощной салат.

Кроме того, в рыбе содержится такие важные элементы, как Омега 3 жирные кислоты. Они способны разжижать кровь, предотвращать образование бляшек в сосудах, оказывать легкое противовоспалительное воздействие. В целом эти кислоты повышают иммунитет, улучшают общее самочувствие, отвечают за состояние кожи и даже предупреждают возникновение онкологических заболеваний. Кроме того, Омега 3 жирные кислоты помогут существенно облегчить состояние человека при некоторых тяжелых заболеваниях.

Теперь вы знаете, как приготовить шикарную рыбу в сырно-сливочном соусе, потратив меньше часа времени и не испытывая в процессе никаких сложностей. Приятного Вам аппетита.

Красная рыба в сливочном соусе

Лосось (красная рыба) в сливочном соусе

В этом рецепте главное – выбрать хорошее филе, и тогда лосось со сливочным соусом удивит вас и ваших гостей своим нежным и изысканным вкусом. Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

— 1 кг лосося;

— 1 л сливок;

— 3 яичного желтка;

— 1 лимон;

— 10 г укропа, петрушки, базилика и эстрагона;

— 2 ч. л. горчицы;

— соль, перец.

Сначала необходимо помыть рыбу и разрезать ее на равные части, шириной не больше 6 см. Затем посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона и положить в глубокий противень.

В отдельной емкости смешать желтки со сливками. Вымыть зелень, порубить ее и добавить к полученной смеси. Далее туда отправить горчицу и цедру лимона. Все тщательно перемешать и приготовленным соусом залить лосось. Разогреть духовку до 200°С и выпекать рыбу приблизительно 20–30 минут.

Стейк из семги в сливочном соусе в духовке

Если вам не нравится семга, то вместо нее можно использовать форель, тунец или лосось. А сливочным соусом, приготовленным по этому рецепту, можно заменить майонез. Из продуктов понадобятся:

— 200–250 г стейка из семги;

— 1–2 ст. л. сока лимона;

— 1 ст. л. сливочного масла;

— 1 ч. л. муки;

— 150 мл сливок;

— 1 ч. л. растительного масла;

— соль, перец;

— любая зелень по вкусу.

Помыть рыбу, посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона и поставить в холодильник примерно на 15–20 минут. После чего смазать противень растительным маслом, положить рыбу и выпекать ее в духовке при 180–200°С в течение 20–30 минут.

Для приготовления соуса необходимо растопить сливочное масло и добавить муку. Полученная масса должна быть однородной и без комочков, для этого ее нужно постоянно помешивать. Затем, непрерывно помешивая, нужно постепенно влить сливки. В конце порубить мелко зелень и добавить в соус. Все перемешать и довести до кипения.

Перед подачей готовый стейк семги положить на тарелку и полить сливочным соусом. По желанию украсить зеленью или овощами.

Горбуша в нежном сливочном соусе

Горбуша под сливочным соусом – отличная замена семги или лосося. К тому же такое блюдо не только очень вкусное, но и бюджетное. Для его приготовления понадобятся:

— 800 г горбуши;

— 1 лимон;

— 200 г молока;

— 200 г сливок;

— 200 г сметаны;

— 1 ст. л. сливочного масла;

— 1 ст. л. муки;

— соль, перец, приправы по вкусу.

Для начала нужно замариновать рыбу: порезать ее на кусочки, посолить, поперчить, добавить приправы, сбрызнуть соком лимона и оставить на 15–20 минут.

Затем нужно приготовить соус: в глубокой кастрюле или сковородке растопленное сливочное масло смешать с мукой, затем добавить молоко и тщательно перемешать, чтобы не образовались комочки. После чего влить сливки, полученную смесь поставить на паровую баню и продолжать размешивать. Как только соус начнет густеть, добавить сметану и приправы по желанию, тщательно перемешать и снять с плиты.

Обжарить кусочки горбуши по 1 минуте с каждой стороны и переложить в глубокий противень. Разогреть духовку до 200°С, залить рыбу соусом и накрыть фольгой. Через 30 минут горбуша будет готова. На гарнир к рыбе можно приготовить рис или картофельное пюре.

Красная рыба – источник крепкого здоровья и долголетия, поэтому обязательно включайте ее в свой рацион питания. Но не забывайте, что ее нельзя злоупотреблять беременным и кормящим женщинам, людям, страдающим язвами желудка, ожирением и заболеваниями печени.

Также интересно: консервируем красную фасоль

Семга в сливочном соусе в духовке — пошаговый рецепт с фото

Приготовление семги в сливочном соусе в духовке:

1 подготавливаем лимон.

Лимон тщательно промойте теплой проточной водой, счищая рукой или щеточкой всю налипшую грязь. Помните, что на шкурке фрукта очень много загрязнений, которых вы можете и не видеть. Очищенный лимон оботрите одноразовым бумажным полотенцем и натрите его цедру на мелкой терке. После чего выжмите сок из фрукта в отдельную пиалу и очистите жидкость от мякоти и косточек.

2 подготавливаем филе семги.

Если ваша рыба была заморожена, то ее, разумеется, нужно разморозить, вот только не нужно пользоваться для этого микроволновкой или подставлять филе под струю горячей воды.

Нет, просто подождите, пока семга отойдет и согреется сама при комнатной температуре.
Размороженное филе промойте прохладной водой, оботрите одноразовыми полотенцами и нарежьте на небольшие полоски, толщиной 5-7 сантиметров, при этом лучше стремится к 5 сантиметрам. Поперчите и посолите кусочки семги, втирая специи и сложите рыбу в форму для запекания. Полейте семгу лимонным соком. Оставьте все пропитываться эдаким маринадом на 10-15 минут.

3 подготавливаем зелень.

Сложите всю свежую зелень в дуршлаг и промойте ее теплой водой. Затем подождите некоторое время, чтобы стекла лишняя влага. После переложите веточки зелени на разделочную доску и отделите листья от стеблей. Стебли выбросьте, а оставшееся очень мелко нарубите.

4 готовим соус.

Желтки поместите в глубокую тарелку, туда же залейте сливки и перемешайте все венчиком до однородной массы. После чего добавьте к соусу дижонскую горчицу и вновь тщательно смешайте.

И в последнюю очередь всыпьте в смесь измельченную зелень и цедру лимона. Размешайте только что добавленные специи.

5 запекаем семгу в сливочном соусе.

Заранее разогрейте духовой шкаф до 200 градусов по Цельсию. В форму с рыбой залейте получившийся сливочный соус и отправьте все запекаться на 20 минут. За это время часть соуса выпарится, сам он немного загустеет, а рыба пропитается ароматами трав и станет восхитительно сочной. Скорей доставайте готовое блюдо из духовки и подавайте его к столу.

6 подаем семгу, запеченную в сливочном соусе.

С помощью тонкой лопатки перекладывайте кусочки семги на порционные тарелки и украшайте их свежими веточками зелени и тонкими дольками лимона. В качестве гарнира выберите рис или отварной картофель.
Приятного аппетита!

Советы к рецепту

– Вы можете использовать для натирания филе семги любые специи, которые вам нравятся больше всего. А можно использовать просто смесь из нескольких перцев, в таком случае мясо рыбы получается еще ароматней.

– Вместо свежей зелени можно использовать сушеную, в таком случае подберите количество специй под свой вкус и вкус ваших домочадцев и гостей.

– Семга итак довольно жирная и сочная, поэтому я использую сливки умеренной жирности, ведь сухой красная рыба получится только если ее передержать.

– Вместо филе можно взять и стейки, но приготовьтесь к тому, что вам придется поковыряться в тарелке, выискивая кости.

Рыба под сливочным соусом — Пошаговый рецепт с фото

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусной и нежной рыбы под сливочным соусом. Для приготовления блюда подойдет любое рыбное филе на ваш вкус. Рыба под соусом — это замечательный вариант для семейного ужина. На гарнир можно подать, например, картофельное пюре. Смотрите ниже наш пошаговый фоторецепт.

Ингредиенты для приготовления рыбы под сливочным соусом:

филе рыбы — 500 г
лук репчатый — 1 шт.
морковь — 1 шт.
лимон — ½ лимона
обезжиренные сливки — 100 мл
оливковое масло — 100 мл
сыр твердых сортов — 80-100 г
соль, специи, приправа — по вкусу

Рецепт приготовления рыбы под сливочным соусом:

За некоторое время до приготовления (а можно и на ночь) замариновать рыбу, предварительно нарезанную порционными кусками. Достаточно соли, черного перца и немного лимонного сока.

Лук и лимон нарезать тонкими кольцами. Морковь натереть на мелкой терке.

Приготовить сливочный соус для рыбы: смешать нежирные сливки и оливковое масло в пропорции 1:1. Если у вас нет обезжиренных сливок, то откажитесь от использования в блюде лимона. Помните, что нельзя соединять лимонную кислоту с молочными продуктами, ведь они свертываются. Добавить в сливочный соус немножко соли, перца и сушеных трав. Хорошо подойдет орегано или петрушка.

Смешать все ингредиенты для сливочного соуса в однородную массу.

На противень выложить сначала рыбу.

Сверху посыпать рыбу морковью, луком, лимоном и залить сливочным соусом. Поставить рыбу в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

За несколько минут до окончания приготовления, посыпать рыбу тертым сыром.

Когда сыр расплавится, можно доставать рыбу из духовки.

Рыба под сливочным соусом готова!

Приятного аппетита!

Тэги:

Белая рыба в сливочном соусе

Белая рыба в сливочном соусе — легкое в приготовлении блюдо с нежным сливочным вкусом. Рыба — один из самых вкусных и самых полезных продуктов. Что может быть лучше стейка из лосося или запеченной на мангале дорады? А еще лучше то, что рыбу практически невозможно испортить в процессе приготовления. Она всегда получается вкусной, если не иссушить. Сегодня я расскажу, как приготовить белую рыбу в сливочном соусе. Готовится это блюдо очень быстро и просто, а ингредиентов используется минимум. Итак, начнем.

Сначала займемся разделкой рыбы. Если вы, как и я в этот раз, не нашли разделанного филе, отделите кости и шкурку максимально аккуратно, тонким, длинны рыбным ножом. Для меня этот процесс оказался весьма затруднительным, но не невозможным, конечно. Конкретно в соме очень мало костей — только хребет. А еще, если сейчас не сезон рыбы, можно взять замороженное готовое филе, но оно, конечно, не такое вкусное, более водянистое и без ярко выраженного вкуса. Кстати, красная рыба в сливочном соусе будет тоже очень вкусной, но она более жирная, поэтому с жирными сливками будет тяжеловата для желудка, а калорийность рыбного блюда возрастет.После того, как рыбное филе готово, нарезаем его средними по размеру кусочками и откладываем в сторону.Рыбные кости и шкурку можно оставить для приготовления рыбного бульона или выкинуть, как в этом случае сделала я 🙂Теперь чистим репчатый лук, разрезаем напополам, моем холодной водой половинки луковиц и нож, которым будем его резать. Таким образом лук будет выделять немного меньше едкого вещества, раздражающего слизистую человека. То есть плакать почти не будем. Хотя, кого я обманываю, все равно будем хD, но ритуал, на всякий случай, все же проведем. Режем репчатый лук полукольцами. Если луковица очень крупная, тогда тонкими четвертинками.Берем сковороду, ставим на огонь и разогреваем в ней растительное масло. Кладем нарезанный лук, уменьшаем огонь, солим, перемешиваем и обжариваем минут 7-8.Овощ должен стать золотистым и полупрозрачным.Добавляем в сковороду кусочки белой рыбы, хорошо перемешиваем и обжариваем минут 5. После прошедшего времени опять перемешиваем и жарим еще минут 5.Теперь нужно досолить, поперчить, положить специи и лавровый лист, перемешать, залить сливками и еще раз перемешать. Сливочный соус для рыбы уже готов.Доводим до кипения на большом огне, опять перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 15-20 минут до готовности рыбы, периодически, опять-таки, перемешивая, чтобы ингредиенты не пристали к сковороде. Тем временем берем какую-нибудь зелень, моем и мелко режем. У меня оказался только зеленый лук, но я бы взяла укроп, если бы он был заранее куплен.Через 15 минут пробуем соус и кусочек рыбки, доводим специями до нужного вкуса, доготавливаем рыбу, если требуется. Готовим какой-нибудь гарнир. Мне кажется, лучше всего это блюдо будет сочетаться с белым рисом. Кладем рис в тарелки, сверху накладываем рыбу с луком и поливаем белым соусом. В самом конце посыпаем зеленью и подаем на стол. Белая рыба под сливочным соусом готова! Наслаждайтесь вашей едой!

Лосось в сливочном соусе под сыром — Рецепт приготовления

Лосось в сливочном соусе под сыром — нежнейшее, вкуснейшее и полезное блюдо. Основная полезная составляющая красной рыбы (лосось, семга, горбуша и др.) – это жирные кислоты омега-3, которые просто незаменимы для помощи сердцу. Красная рыба – это хорошая профилактика сердечных заболеваний, инфаркта, инсульта и многих других. Не дает возникать на сосудистых стенках жировым (холестериновым) бляшкам, укрепляет стенки сосудов.

Наиболее ценное, что есть в красной рыбе, – триглицериды (жиры). И пусть это не пугает приверженцев здорового образа жизни и тех, кто работает над удалением лишних килограммов. Липиды полиненасыщенные, подлежат эффективному расщеплению внутри тела и легко усваиваются.

Особую роль для человека играют жирные кислоты омега-3: докозагексаеновая (ДГК), эйкозапентаеновая (ЭПК) и альфа-линоленовая (АЛК) (запоминать эти страшные названия не обязательно). Последняя из перечисленных принципиально важна, так как является условно незаменимой, и организм не может ее синтезировать самостоятельно. Единственный выход – получать АЛК извне, вместе с пищей.

Красная рыба улучшает выносливость, борется с аритмией, способствует укреплению памяти и концентрации внимания, предотвращает рахит, сахарный диабет.

Ингредиенты:

Красная рыба (филе лосося) — 500 грамм;
Сливки — 100 мл.;
Сливочное масло — 30 грамм;
Сыр — 100 грамм;
Яичный желток — 2 штуки
Соль и перец — по вкусу;
Укроп, петрушка — по вкусу;

Лосось под сыром — пошаговый рецепт приготовления:

Необходимое время: 45 минут.

Данное блюдо можно приготовить из любой красной рыбы: лосось, семга, горбуша, кета и т.д. Это блюдо, которое можно считать классическим, в нем нет необычных сочетаний продуктов. Оно подойдет тем людям, которые не любят экспериментов. Этот рецепт настолько прост, что сделать это блюдо может любой.

шаг
Удаляем из рыбы кости, нарезаем на бруски толщиной 3-4 см.
Рыбу перекладываем в форму для запекания, солим, перчим и отставляем в сторону.
шаг
В отдельной миске нужно смешиваем сливки с яичными желтками мелко нарезанным укропом. Получившейся смесью заливаем рыбу и сверху посыпаем натертым на крупной терке сыром.
шаг
Запекаем лосось в духовке 15-20 минут при температуре 200 градусов. Перед подачей посыпаем мелко нарезанным укропом или петрушкой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Поделиться ссылкой:

Понравилось это:

Нравится Загрузка…

Похожее

Оцените рецепт

Рецепт

Лосось в сливочном соусе под сыром

Автор

Фартук

Дата публикации

2020-04-23

Время подготовки

0h25M

Время приготовления

0h40M

Общее время

0h55M

Рейтинг

Красная рыба семга или лосось в сливочном соусе на сковороде

Не так давно была статья о жареной горбуше, там рассматривалось 3 популярных способа приготовления такой вот красной рыбы. Здесь же я предлагаю вам ознакомиться всего с одним рецептом, но зато с каким! Он понравится всем любителям сыра и нежных сливочных блюд лосось в сливочном соусе.

Мы приготовим лосось в сливочном соусе. Сочная поджаренная рыбка, укрытая вкусным и ароматным соусом (кремом) на основе сливок, сыра, душистых пряностей и свежей зелени. Я даже не побоюсь сказать, что в этом рецепте самый-самый вкусный сливочный соус!

Блюдо готовится предельно просто и достаточно быстро. К нему можно подать какие угодно гарниры. Чаще всего используется фетучини, спагетти, в общем, макаронные изделия. Опять же, будет вкусно и с картошкой, и даже с какой-нибудь крупой, например, с гречкой или рисом.

Ниже идет подробнейший рецепт с пошаговыми фотографиями, со всеми тонкостями и нюансами. А после него следует некое дополнение с разными советами и заметками, вариантами гарнира и т.д. В общем, следуйте инструкции, и совсем скоро на вашем столе окажется такая же вкуснятина!

Рецепт семги в сливочном соусе (на сковороде)

Как и в той предыдущей статье, так и здесь я сделаю некое замечание по поводу главного ингредиента – рыбы. Нам нужен лосось, то есть красная рыба. В их числе находится и семга, и горбуша, и кета и т.д.

Поэтому, по ходу повествования, я буду использовать все эти названия. Вы же выбирайте ту «красную рыбу», которая вам больше нравится.

Из зелени мы возьмем шпинат. Если у вас его нет (или вы его не любите), то можете добавить тот же зеленый лук, укроп, петрушку и т.д. Конечно, в данном случае итоговый вкус блюда окажется другим.

Если какая-то из приведенных ниже приправок вам не нравится (например, не все любят базилик), то просто добавляйте меньше или вообще исключите (замените чем-то своим).

Ингредиенты:

Стейки (филе) лосося – 700-900 г.
Оливковое масло для жарки;
Соль и черный перец – несколько щепоток;

Для соуса (подливки):

Сливочное масло – 3 ст. ложки;
Мука – 1 ст. ложка;
Чеснок – 4 зубчика;
Жидкие сливки – 1-1,5 стакана;
Куриный бульон (или вода плюс бульонный кубик) – около 0,5 стакана;
Тертый сыр (твердых сортов) – 1/4 стакана;
Сушеный базилик – 1 ч. ложка;
Сушеная петрушка – 1 ч. ложка;
Луковый порошок – 1 ч. ложка;
Красный перец (жгучий) – 1/4 ч. ложки;
Шпинат (свежий или замороженный) – 2 горсти;
Соль – добавляем по вкусу;

Как приготовить красную рыбу лосось в сливочном соусе

Первым делом рыбу нужно подготовить. Если она была замороженной, то размораживаем и сливаем образовавшуюся влагу. Аккуратно снимаем кожу, удаляем все кости. Режем филе средними ломтями. Если у вас уже готовые стейки лосося, то их можно оставить цельными.

Куски рыбы с обеих сторон посыпаем перцем и солью, в сковороду наливаем небольшое количество оливкового масла (или другого растительного). Кладем ломти рыбы в нагретую сковороду, начинаем жарить.

Жарим на среднем огне по несколько минут с обеих сторон до образования румянца. Вот рыба поджарилась, переворачиваем, посмотрите, какая образовалась корочка. Само мясо заметно посветлело.

Сильно ужаривать не нужно, семга готовится достаточно быстро. Если будете долго держать на сковороде, рыбные волокна станут суховатыми и, как следствие, менее вкусными. Особенно это касается горбуши.

Перекладываем ломти рыбы в отдельную посуду. Оставшееся в сковороде масло слейте в какую-нибудь чашку (пригодится позже) или полейте им рыбу, чтобы она не подсохла, пока мы занимаемся соусом.

Всё, переходим к следующему этапу.

Готовим сливочный соус для семги

Положите около 3-х столовых ложек (с горкой) сливочного масла в сковороду (или сравнимого размера кубик). Сковорода та же, в которой жарилась рыба. Включите средний или чуть ниже огонь.

Пока почистите зубчики чеснока, затем мелко их нарубите. Как масло растопится, выложите чеснок. Помешивайте лопаткой, жарьте несколько минут, пока кусочки не станут более желтоватыми и очень ароматными.

Теперь всыпьте муку. Тщательно разотрите ее лопаткой на сковороде, чтобы она равномерно смешалась с маслом.

Далее влейте сюда же бульон. Продолжайте помешивать, томите, пока масса не станет светлой и слегка густоватой.

Здесь используется обычный куриный бульон. Вместо него можно использовать кипяток, смешанный с бульонным кубиком. Тогда и вкус будет более многогранным, и соль не придется добавлять.

Дошла очередь до сливок – влейте их в общую сковороду. Некоторые любят добавлять не сливки, а сметану. Сметана только должна быть не слишком гутой.

Следом отправляем вот эти сушеные травки. Здесь петрушка, базилик, луковый порошок и небольшое количество жгущего перца для создания легкой пикантности. Добавьте их в сливки, перемешайте.

Натрите на мелкой терке сыр, добавьте его в соус. Помешайте, пусть пока томится на минимальном огне.

Шпинат промыть, обсушить, затем мелко нарезать. Выложите его в соус, перемешайте. Томите и время от времени помешивайте. Зелень должна размягчиться и ужаться в объеме.

Вот, собственно, всё! Сливочный соус к красной рыбе готов. Если вас не устраивает степень густоты, потомите еще пару минут.

В данном рецепте мы перекладываем рыбу в сковороду и еще некоторое время томим на минимальном огне (или на остывающей конфорке), чтобы соус не просто покрыл семгу, но и немного пропитал ее изнутри. Благодаря этому лосось получится более ароматным и нежным!

Посмотрите, какая рыба в разрезе. Волокна легко отстают, всё очень мягкое и сочное. Аромат чудеснейший. Вкусно – пальчики оближешь!

Блюдо подойдет и для обеда, и для романтического ужина. Опять же, многое зависит от способа подачи, от гарнира и т.д.

Кстати-кстати, может не совсем по теме, но всё же обязательно попробуйте эти вкусные и полезные котлеты из рыбы а ещё как готовится рыба хек.

Паста с лососем в сливочном соусе и другие гарниры

Как уже говорилось где-то выше, существует чрезвычайно популярное во всем мире сочетание красной рыбы, спагетти и подобного сливочного соуса. Чтобы не плодить однотипные рецепты, я ниже кратко приведу варианты, которые можно построить на основе этого «базового» рецепта.

Вы можете отварить макароны, и просто подавать их вместе с рыбкой, дополнив сверху сливочной подливкой. Этот вариант удобен тем, что все части блюда (рыбу, соус, лапшу) можно без проблем хранить в холодильнике отдельно друг от друга, ничего не слипнется и не превратится в «кашу».
Но есть другое сочетание. Отваривают хорошие макароны (из твердых сортов пшеницы), затем отправляют их прям в сковороду с горячим соусом. Всё это должно слегка протушиться. По итогу получится нежнейшее и вкуснейшее дополнение к рыбе.

Не все любят макаронные изделия. Кто-то предпочитает видеть подобное блюдо с рисом, картофельным пюре (или просто отварной картошкой).

Варианты приготовления.

Рыбу можно предварительно замочить в каком-нибудь маринаде. Можно, например, смешать лимонный сок с соевым соусом, чесноком и имбирем.
Если вы добавите вместе со сливками еще и томатную пасту или какой-нибудь качественный кетчуп, то получится очень вкусный томатно-сливочный соус.
Любители сыра могут перед подачей посыпать блюдо тертым сыром.
Вместо шпината можно использовать брокколи (заранее отварить), также вам ничего не мешает добавить на этапе жарки чеснока измельченный лук, болгарский перец или тертую морковь. В общем, вариантов масса, а технология готовки та же.
Смотрите видео как приготовить лосось в сливочном соусе

Если вам понравилась эта статья, поделитесь ссылочкой на нее в соц. сетях.

Сливочный соус из пармезана для рыбы Рецепт

Каждый раз, когда у моей жены есть на что-нибудь секунданты, я знаю, что это был большой успех. И вот что она с этим сделала. Я почти точно выполнил рецепт, единственные изменения: заменили красный лук (зеленого не было) и добавили чеснок (потому что мы всегда включаем чеснок). У меня возник вопрос о высокой или низкой температуре для жаровни. Сделал выбор в пользу привет и получилось в самый раз.Кроме того, в следующий раз, когда я сделаю это, я создам небольшую стенку из алюминиевой фольги вокруг рыбы, чтобы сливочный соус не пролился.

KGora Сливочный соус с пармезаном для рыбы

Allstar

Я любил это! Теперь это мой любимый способ поесть трески.Я увеличил рецепт до 2 порций для хабов, и я пропустил острый соус, добавил около 1/2 чайной ложки чесночного порошка и использовал более толстые нарезанные филейные части. Моя рыба жарилась на высоте около 8 дюймов от жаровни, так как она была густой, и я знал, что это займет больше времени. Я жарил около 10 минут перед добавлением соуса и жарил еще 2 минуты, как указано. первый раз запекать в следующий раз на филейной части, чтобы внешняя часть не высохла. Вероятно, это не понадобится для филе, так как они готовятся быстрее.Сливочное масло позволило части начинки растаять и уложиться в сковороду. Сохраните эту вкусную еду и разложите по рыбе, когда закончите. Или просто съешьте ложкой, как хотите. Этот рецепт хранитель. Ням!

Я сделал это уже 3 раза; мы это любим! Я приготовил его в точности по рецепту, но должен сказать, что предпочел, когда все испортил.В первый раз, когда я сделал это, я удвоил рецепт, но забыл удвоить парм. Все сходили с ума от этого! В следующий раз я сделал это правильно, и мы все подумали, что это было слишком смелым и сухим. Я также всегда добавляю чеснок и никогда не забываю покупать зеленый лук. Это универсальная заправка, и ее быстро поливали рисом, овощами, хлебом … Думаю, мой брат выпил бы ее прямо.

Нам очень нравится этот соус! Делаю это сегодня в третий раз.Когда у меня нет лимона, я использую кристаллизованный лимон, и он получается идеальным! Это как-то затягивает, вкус, по которому ты скучаешь, когда все исчезло. Иногда я этого жажду. Вкусный с жасминовым рисом! Мне не нужно было особо менять этот рецепт, но я люблю рецензентов, которые делятся своими модификациями; это одна из причин, по которой я читаю обзоры.

Этот соус невероятный! Нам с мужем больше всего нравится треска.Единственное, что я изменил, это количество майонеза; Я использую примерно половину того, что требует рецепт, потому что в остальном это немного подавляет. Определенно новый рецепт!

Легко приготовить и отличный вкус!

Этот соус ЯВЛЯЕТСЯ ФЕНОМЕНАЛЬНЫМ! Итак, так вкусно и легко! Я сделал это внезапно, однажды ночью, когда искал что-то быстрое и легкое, чтобы приготовить из ингредиентов, которые у меня были под рукой.Я не люблю Табаско, поэтому добавила немного чесночного порошка и немного белого вина. Я обязательно сделаю это снова!

Я удвоил соус, но не стал вдвое больше сыра пармезан, я исключил укроп (для моего 11-летнего ребенка) и добавил 1/2 чайной ложки чесночного порошка и 1/4 чайной ложки лукового порошка (у меня не было зеленого лука. исключил соль, она не нужна.(В сыре крафт-пармезан было достаточно соли) Нам очень понравилось! И моему очень, очень привередливому сыну-едоку тоже понравилось !!! Дополнительный соус было приятно добавить к рису и брокколи, которые я приготовил из него. Он попал в семейную книгу рецептов 🙂 Ой, и никакого острого соуса!

Мы нарезаем масло до 3 т, исключая соль и заменитель сыра Романо. Очень вкусно!

Рыба со сливочным соусом (готовится примерно за 20 минут!)

Ужин примерно через 20 минут? Вполне возможно! Эта рыба со сливочным соусом сочетает в себе прекрасно приготовленную жареную треску и пышный чесночный сливочный соус с большим количеством свежего укропа и легкими нотками лимона.Обязательно станет фаворитом для легких обедов в будние дни или для развлечений с друзьями и семьей.

Хотя свежей трески здесь все еще в изобилии, мне пришлось поделиться одним из наших самых любимых способов насладиться ею.

О треска, как я люблю тебя! От трески в томатном соусе до запеканки из трески до карри из трески и рыбных гамбургеров — это просто вкусно и так универсально.

В этом рецепте рыбы со сливочным соусом на ступеньку выше поднялась простая жареная треска с добавлением густого сливочно-укропного соуса.

По сути, я готовлю треску так же, как и жареный на сковороде (но без драги для муки).

Затем, после того как филе трески приготовлено, на той же сковороде приготовьте вкуснейший сливочный соус с чесноком, большим количеством свежего укропа и лимона. Звучит хорошо, правда?

Я почти уверен, что смогу просто выпить соус прямо из кастрюли. , что хорошо. Я не буду, но могу.

Почему мы любим рыбу со сливочно-укропным соусом

Сделано на одной сковороде для легкой очистки (привет, минимальные блюда)
Сделано примерно за 20 минут (отлично подходит для легкого ужина в будний день или легкой еды для развлечения)
В нем мало углеводов и не содержит глютена
Конечно , вкусно!

Как это сделать

Полная информация о том, как приготовить эту рыбу со сливочным соусом, находится в таблице рецептов ниже, но вот основы:

Промокните рыбное филе от излишков влаги оберточным бумажным полотенцем и приправьте с обеих сторон небольшим количеством соли и перца.
Нагрейте оливковое масло и сливочное масло на сковороде.
Добавьте рыбное филе и готовьте.
Затем переверните, чтобы приготовить другую сторону. После приготовления снимите филе со сковороды.
Добавьте измельченный чеснок и дайте ему немного повариться.
Влить сливки, бульон, соль и перец.
Варите на медленном огне, пока соус не загустеет и не покроет тыльную сторону ложки.
Когда соус достигнет желаемой консистенции, добавьте укроп, лимонный сок и цедру лимона.
Полейте рыбу восхитительным сливочно-укропным соусом и закажите! Вот и все, рыба со сливочным соусом. Легко и вкусно!

Хотите большего? Подпишитесь на рассылку новостей Girl Heart Food!

Какой вид рыбы мне использовать?

Я люблю треску по этому рецепту, но другие вкусные варианты — пикша, палтус или подобная белая рыба.

Просто имейте в виду, что время приготовления может варьироваться в зависимости от плотности и толщины ваших кусочков.

Могу я вместо этого испечь филе?

Совершенно верно!

Треска для жарки на сковороде сохраняет этот рецепт приготовления на одной сковороде.Однако, если вы предпочитаете запекать треску в духовке, вы, безусловно, можете (как я сделал в этом рецепте запеченной трески).

Имейте в виду, что когда вы обжариваете рыбное филе на сковороде, вы получите несколько вкусных коричневых кусочков на сковороде (которые добавятся в соус). Так что, если запечь в духовке, этого не получится, но ничего страшного.

Если вы все же решите запекать рыбу, просто добавьте в сковороду немного меньше масла и растительного масла, чтобы приготовить рубленый чеснок и закончить сливочный соус.

Другие рецепты и вариации

Убедитесь, что ваше филе примерно одинакового размера , чтобы оно готовилось равномерно.

Если у вас очень свежее филе (особенно свежее филе трески) , будьте осторожны при переворачивании . Они очень нежные. Здесь лучше всего использовать большую лопатку для рыбы.

Этот рецепт требует цедры лимона и сока. Всегда снимайте цедру с лимона перед приготовлением сока , так как это сложно сделать после того, как лимон нарезан.

Смешайте травы ! Попробуйте свежий эстрагон вместо укропа!

Попробуйте соус для приправы после того, как уменьшится.Если вы хотите добавить еще немного по вкусу, дерзайте!

Я приготовил этот сливочный соус для рыбы, но, честно говоря, он отлично подойдет и с вареной курицей!

Стороны для подачи рыбы

Наслаждайтесь этой рыбой со сливочным соусом с любой из этих вкусных гарниров:

Надеюсь, вам так же нравится этот рецепт рыбы со сливочным соусом, как и нам!

Если вы попробуете этот простой рецепт трески, оставьте, пожалуйста, комментарий ниже. Рад слышать, как вам понравилось!

Давайте будем социальными !
Подписывайтесь на Girl Heart Food на Facebook, Instagram, Pinterest и Twitter, чтобы узнать о последних вкусных блюдах! О, и не забудьте подписаться на нашу рассылку!

Рыба в сливочном соусе (готовится примерно за 20 минут!)

Рассвет — Girl Heart Food

Ужин примерно через 20 минут? Вполне возможно! Эта рыба со сливочным соусом сочетает в себе отлично приготовленную треску, обжаренную на сковороде, и пышный чесночный сливочный соус с большим количеством свежего укропа и легким лимоном.Обязательно станет фаворитом для легких обедов в будние дни или для развлечений с друзьями и семьей.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 20 минут

Курс Основное блюдо

Кухня Канадская

Порции 4 порции

Калорий 279 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

1 ¼ фунта филе трески без костей и кожи (4 филе, каждое около 5 унций)
½ чайной ложки соли, разделенные на части
1/2 чайной ложки черного перца, разделенные
1 столовая ложка оливкового масла
1 столовая ложка несоленое масло
1 крупный измельченный зубчик чеснока
½ стакана жирных сливок (также известных как «сливки для взбивания», 35% молочного жира)
& frac13; чашка овощного бульона с низким содержанием натрия (или куриного бульона или бульона из морепродуктов)
1.5 столовых ложек нарезанного свежего укропа (или от 1 до 1,5 чайных ложек сушеного укропа)
1 столовая ложка лимонного сока
1 чайная ложка лимонной цедры
Дольки лимона (для сервировки, по желанию)

Инструкции

Обсушите филе трески от излишков влаги оберточным бумажным полотенцем и приправьте по чайной ложки соли и перца.
Нагрейте оливковое масло и сливочное масло в сковороде с антипригарным покрытием (примерно 12 дюймов) на среднем огне.
Выложите филе трески на сковороду.Готовьте 3-5 минут с одной стороны.
Осторожно переверните филе трески на другую сторону и продолжайте готовить еще 3-5 минут или до тех пор, пока треска не пропарится, не станет непрозрачной и легко отслаивается вилкой. Время может варьироваться в зависимости от толщины филе. Примечание: осторожно переворачивайте, особенно если вы используете очень свежую рыбу, так как филе получается очень нежным.
Когда филе готово, осторожно удалите его шпателем, переложите на тарелку и отложите.
Добавьте чеснок в сковороду, перемешайте и готовьте 1 минуту.
Влейте сливки, бульон и оставшиеся по чайной ложки соли и перца.
Варить на медленном огне, помешивая, и варить 4–5 минут или до тех пор, пока соус не уменьшится / не загустеет и не покроет заднюю часть ложки, когда вы проведете по нему пальцем. Попробовать приправу и при необходимости добавить еще по вкусу.
Как только соус загустеет, добавьте укроп, лимонный сок и цедру лимона.
Полить рыбу соусом и подавать с дольками лимона (по желанию).Наслаждаться!

Примечания

Убедитесь, что ваше филе примерно одинакового размера , чтобы оно готовилось равномерно.
Если у вас очень свежее филе (особенно свежее филе трески) будьте осторожны при переворачивании . Они очень нежные. Здесь лучше всего использовать большую лопатку для рыбы.
Этот рецепт требует цедры лимона и сока. Всегда снимайте цедру с лимона перед приготовлением сока , так как это сложно сделать после того, как лимон нарезан.
Попробуйте соус для приправы. после того, как уменьшится.Если вы хотите добавить еще немного по вкусу, дерзайте!

Питание (ТОЛЬКО ДЛЯ ОЦЕНКИ)

Калорий: 279 ккал Углеводы: 2 г Белки: 26 г Жиры: 18 г Насыщенные жиры: 9 г Транс-жиры: 1 г Холестерин: 109 мг Натрий: 390 мг Калий: 623 мг Волокно: 1 г Амболий: 1 г витамина С: 1 г витамина С, сахара: 1 г

Оценка питания (если предоставлена) основана на 1 порции.

Информация о питании (если предоставлена) предоставлена в порядке любезности и должна рассматриваться только как приблизительная.Ингредиенты могут быть разными, и Girl Heart Food не дает никаких гарантий относительно точности этой информации. Его не следует рассматривать как замену совету профессионального диетолога.

Примечание по предоставленному графику: бытовая техника различается, любое указанное время приготовления и / или приготовления является ориентировочным.

Ключевое слово сливочный соус для рыбы, рыба со сливочно-укропным соусом, треска жареная

Простой рецепт лосося со сливочно-белым винным соусом

Нежный, разваливающийся лосось, обжаренный на сковороде в сливочно-сливочном соусе из белого вина и чеснока.Все приготовленное на одной сковороде, это блюдо имеет и несколько небольших дополнений , чтобы соус получился невероятно вкусным.
На столе в 15 минут , это отличная еда, когда вам нужно быстро поужинать, но вы хотите чего-то особенного.

Мне нравится подавать рыбу на ужин хотя бы раз в неделю, и я часто использую этот рецепт, чтобы гарантировать, что у нас всегда будут чистые тарелки.
Нежное, сочное филе лосося, все подается с овощами и соусом за 15 минут!

Лосось готовится в основном в соусе, а это значит, что он будет прекрасным и нежным, и на самом деле его довольно сложно пережарить, поэтому вам не нужно беспокоиться о сушеном лососе!

Соус, хотя и очень простой, довольно богатый и декадентский, поэтому он отлично сочетается с картофелем и зелеными овощами, чтобы пропитать все это.

Что нам нужно?

Без костей филе лосося , с кожей на (это помогает сохранить нежность лосося) — вы можете использовать более тонкие филе , как у меня на изображении выше, или вы можете использовать более квадратные филе хвоста .
Базовый соус ингредиенты — белое вино, немного бульона, пармезан
Ароматические вещества / приправы — чеснок, соль, перец, цедра лимона

Как приготовить жареный лосось на сковороде

Полный рецепт с подробными инструкциями в карточке рецептов в конце этого поста.

Готовьте филе лосося 2 минуты кожицей вниз на сильном огне с небольшим количеством масла.
Переверните, готовьте еще 2 минуты, пока не подрумянится, , затем снова переверните.
Добавить чеснок, белое вино, бульон, сливки, соль, перец и пармезан.
Варите на медленном огне, пока не загустеет. посыпьте цедрой лимона и небольшим количеством нарезанной петрушки перед подачей на стол.

Бульон и пармезан в соусе действительно добавляют аромата сливочно-белому винному соусу.Он так хорошо работает с лососем, но вы также можете использовать if для цыпленка , стейка и сочных королевских креветок !

С чем его обслуживать

Жареный лосось можно подавать с:

Филе с кожей или без кожи

Я всегда советую покупать филе лосося на коже , поскольку кожа помогает защитить лосося от переваривания и высыхания.
После того, как лосось будет готов, вы можете легко удалить кожицу, если хотите. снимет кожуру сразу с .

Заменить на другую рыбу

Этот рецепт отлично подходит для большинства видов рыбного филе.

Приготовить по этому рецепту с форелью на шкуре, сибасом или морским лещом
Для филе белой рыбы без кожи с твердым мясом — например, трески, пикши и минтая — рекомендуется сначала приправить щепоткой соли и перца для придания вкуса . Эти виды белой рыбы обычно толще, но, поскольку у них нет кожи, они должны готовиться примерно за то же время, что и лосось.

Советы по жарке лосося с соусом:

Лучше достать лосося из холодильника за 15-20 минут до жарки . Это убережет середину от холода, и она будет готовиться более равномерно.
Убедитесь, что сковорода и масло очень горячие, и сначала добавьте лосося в сковороду кожицей вниз .
Если вы заканчиваете процесс приготовления в соусе (как в этом рецепте), вам нужно только пару минут приготовить лосось с каждой стороны, прежде чем добавлять соус.Достаточно, чтобы лосось слегка подрумянился . Лосось будет продолжать готовиться в соусе.
После того, как вы добавили ингредиенты для соуса, лососю потребуется всего несколько минут — времени, достаточного для того, чтобы соус закипел и уменьшился. Это гарантирует, что лосось будет прекрасным и сочным .
Соус помогает лососю оставаться влажным, поэтому, если вы будете готовить его на несколько минут дольше, чем предлагает рецепт, он все равно будет идеальным.

Не хотите использовать вино?

Вы можете заменить белое вино таким же количеством куриного бульона плюс 1 чайная ложка Вустерширского соуса или 1 чайная ложка свежего лимонного сока.

Еще больше фантастических рецептов лосося
Посмотрите, как это сделать
Будьте в курсе новых рецептов
*** Подпишитесь на информационный бюллетень , чтобы узнавать, когда я размещу новый рецепт. Я также на YouTube (новые видео каждый понедельник и четверг) и Instagram (закулисные истории и красивые фото еды). ***
Лосось со сливочно-белым винным соусом
Легко обжаренный лосось со сливочно-белым вином и чесночным соусом.Все приготовлено на одной сковороде и готово через 15 минут.
Время приготовления 5 минут
Время приготовления 10 минут
Общее время 15 минут
Ужин
Кухня Британская, французская
Порций 2
Калорий 607 ккал
ИНСТРУКЦИЯ
Нагрейте масло на сильном огне на сковороде (сковороде).
Добавьте лосось кожей вниз и готовьте 2 минуты.
Переверните лосось и готовьте еще 2 минуты, пока он не подрумянится, затем переверните, чтобы он снова был кожицей вниз.
Убавьте огонь до среднего и добавьте чеснок, перемешивайте в течение 30 секунд (иначе чеснок может подгореть), затем добавьте белое вино.
Доведите до кипения и дайте пузыриться в течение минуты, затем добавьте куриный бульон. Оставьте пузыриться еще на минуту.
Добавьте сливки, соль, перец и пармезан и снова доведите до кипения. Осторожно варить еще 3-4 минуты, пока не загустеет.
Добавьте цедру лимона, затем подавайте лосось, посыпанный свежей петрушкой.Я тоже люблю подавать свой с молодым картофелем и брокколи.
✎ Примечания
Могу ли я успеть вперед и / или замерзнуть? Нет, не рекомендую делать это заранее. Лосось лучше всего свежеприготовленный, а соус частично приправлен соками от жарки лосося. Филе лосося какого размера? Я использую обычные порции филе лосося, шириной и толщиной около 2 дюймов (в самой толстой части) и длиной 6-7 дюймов.
При желании вы можете заменить галтели задней части квадратными.Филе хвостовой части, хотя и шире, но обычно тоньше. Они готовятся примерно за такое же количество времени (последний кусочек в соусе также поможет сохранить их сочными). Можно заменить на другую рыбу? Да! Этот рецепт отлично подходит для большинства видов рыбного филе.
Готовьте по этому рецепту с форелью, морским окунем или морским лещом в шкуре
Для филе белой рыбы с плотным мясом и без кожи, например трески, пикши и минтая, рекомендуется сначала приправить их щепоткой соли и перца для придания дополнительного вкуса.Эти виды белой рыбы обычно толще, но, поскольку у них нет кожи, они должны готовиться примерно за то же время, что и лосось.
Пищевая ценность дана для каждой порции, не включая предложения по порции картофеля и брокколи.
Питание
Калорийность: 607 ккалУглеводы: 5 г Белки: 29 г Жиры: 50 г Насыщенные жиры: 29 г Холестерин: 196 мг Натрий: 537 мг Калий: 708 мг Сахар: 1 г Витамин A: 1425 IU Витамин C: 1 мг кальция 9000 мг: 1 мг кальция
Ключевые слова Рыба, Как приготовить сливочно-белый винный соус, Как жарить лосось на сковороде, зажигалка, вино
Некоторые ссылки в этом посте могут быть партнерскими — это означает, что если вы купите продукт, я получу небольшую комиссию (без каких-либо дополнительных затрат для вас).Если все же купишь, то спасибо! Это то, что помогает нам поддерживать работу Kitchen Sanctuary. Представленная информация о питании является приблизительной и может варьироваться в зависимости от нескольких факторов. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с нашими Условиями использования.
Привет, я Ники
Я люблю готовить и хочу поделиться с вами своими любимыми вкусными семейными рецептами. Я хочу вдохновить вас на создание фантастической еды для вашей семьи каждый день.
Читать далее
Рыба в грибно-сливочном соусе
Рыба в грибном сливочном соусе — это простое блюдо из слегка обжаренной в панировке рыбы, подаваемой в сливочном соусе с грибами. Нежная текстура и вкус слегка подчеркнуты нотками лимона.
Эта рыба в грибном сливочном соусе была одним из блюд, которые я всегда хотел приготовить, но уже забыл, так как у меня есть длинный список блюд, которые я хотел бы приготовить, к счастью, недавно я получил это на одном из приемов крещения, на который меня пригласили напомнить мне сделать дома.
Рыба в грибном сливочном соусе — это простое блюдо из слегка обжаренной в панировке рыбы, подаваемой в сливочном соусе с грибами. Нежная текстура и вкус слегка подчеркнуты нотками лимона.Филиппинцы обычно наслаждаются этим с рисом, но я вижу, что это будет также хорошо с жареной цветной капустой, печеным картофелем или даже с хрустящим хлебом.
Распечатать часы значок часовСтоловые приборы значокфлагфлаг значокпапкаинстаграминстаграм значокпинтереспинтерес значокfacebook значок Facebookпечать значокквадрат значок квадратов
Описание
Рыба в грибном сливочном соусе — это простое блюдо из слегка обжаренной в панировке рыбы, подаваемой в сливочном соусе с грибами. Нежная текстура и вкус слегка подчеркнуты нотками лимона.
Шкала 1x2x3x
Состав
Рыба
6 штук филе дори среднего размера
сок из 1 лимона
1/2 стакана муки
1/2 стакана кукурузного крахмала
Сливочный соус
200 г белых шампиньонов, нарезанных ломтиками
1 1 / 2 стакана молока
3 столовые ложки муки
100 граммов масла
2 мелко нарезанных лука-шалота
2 измельченных зубчика чеснока
1/2 чайной ложки мускатного ореха
Другое
соль
свежемолотый черный перец
масло
Метод
Смешайте муку, кукурузный крахмал, соль и свежемолотый черный перец, затем поместите в большую миску.
Приправить филе дори солью, свежемолотым черным перцем и лимонным соком, затем отставить на 15 минут.
Слегка обвалять рыбное филе в мучной смеси и обжарить на сковороде до золотистого цвета с обеих сторон. Отложите это в сторону.
В отдельной сковороде добавьте небольшое количество масла, затем готовьте грибы в течение минуты. После приготовления снимите со сковороды и отложите в сторону.
Добавьте сливочное масло, затем обжарьте чеснок и лук-шалот.
Добавьте муку и варите, пока не образуется румяна.
Осторожно влейте молоко, перемешивая, пока оно не превратится в однородный густой соус.
Добавить мускатный орех и грибы, тушить минуту.
Добавьте рыбу и продолжайте тушить еще одну минуту. При необходимости приправить солью и свежемолотым черным перцем.
Рекомендуется
Теги: РыбаГрибМорепродукты
Крем-соус из креветок для рыбы, макаронных изделий, стейков, омаров и многого другого!
Невероятно простой в исполнении рецепт крем-соуса из креветок! Подавайте его с различными белками, макаронами, спагетти, рисом или даже печеным картофелем.
Перейти прямо к карте рецептов или
Прочтите соответствующие советы, а также пошаговые изображения и видео (2 минуты)
Универсальный крем-соус для креветок
Что касается соусов для сковороды, то этот особенно хорошо подходит для использования в вашем арсенале по нескольким причинам:
это универсальное
это требует минимальных работ с вашей стороны
это быстро собирается — его можно готовить, пока готовится основное блюдо
можно ароматизировать по вашему индивидуальному вкусу , помимо базовой версии, которую мы предлагаем в рецепте
Итак, будете ли вы использовать этот сливочно-креветочный соус для рыбы, пасты, стейка, хвостов омара, печеного картофеля или просто для того, чтобы полить рис — это то, что вы, вероятно, запомните и будете регулярно чередовать в своих кулинарных достижениях. .
ПРИМЕЧАНИЕ: Это изысканный, стабильный сливочный соус с насыщенным вкусом, ключевым ингредиентом которого являются небольшие креветки (очищенные, без хвостов). Если вы ищете сливочный соус для креветок , тогда используйте один из этих рецептов: лимонный сливочный соус, сливочный соус со шпинатом или приготовьте пивные креветки с соусом из креветок.
Вам понадобится
Оливковое масло и чеснок. Для создания ароматной основы соуса.Мы рекомендуем extra virgin.
Вино белое. Это действительно добавляет элегантной глубины соусу, очень хорошо сочетается с морепродуктами в целом и креветками в частности. Прекрасный заменитель пива — сэзон-эль. Если вы хотите отказаться от алкоголя, используйте куриный бульон или морепродукты. В качестве альтернативы используйте куриную основу (как см. Примечания ниже).
Густые сливки. Не пытайтесь приготовить этот соус с обычными сливками или половинками — вам нужна жирность жирных сливок, которая придает соусу устойчивость.
Креветки. Покупайте маленькие вареные креветки без хвостов, очищенные и развёрнутые (это избавит вас от лишней работы). Вы можете выбрать точный размер в соответствии с вашими предпочтениями, но все, что находится в диапазоне 50-65 фунтов на фунт, будет работать просто отлично.
Приправы и зелень. Нам нравится использовать перец, чтобы приправить креветки непосредственно перед добавлением в соус — он имеет мягкий землистый вкус, но также придает соусу немного цвета. Вы можете использовать кайенскую куркуму (если хотите немного тепла) или другой наш фаворит — приправу Old Bay.Соль и перец — соус нуждается в обильной приправе, прежде чем он будет объявлен готовым к употреблению (если вы не использовали Old Bay). Тимьян или петрушка, чтобы в конце добавить нотку свежих трав.
Сотейник хорошего качества. Мы рекомендуем тот, с толстым дном и антипригарным покрытием — это сделает приготовление этого соуса легким делом.
СОВЕТ: Очень полезно держать одно из сортов белого вина «вино в коробке» в кладовой или в холодильнике для приготовления пищи.Обычно у нас есть под рукой специальная коробка с шабли.
Рабочий процесс
Подготов. Разморозьте креветки и обсушите. Измельчите чеснок.
Сделайте основание. Обжарьте чеснок в оливковом масле, пока он не станет мягким и ароматным, и удалите глазурь с вином. Дайте вину остыть, пока оно не станет сиропообразной консистенцией, и добавьте жирные сливки.
Уменьшить, добавить креветки и приправить. Варите соус на медленном огне, пока он не загустеет по своему вкусу. Приправьте креветки паприкой и залейте их соусом, обильно приправьте солью и перцем и добавьте свежий тимьян или петрушку. Креветкам нужно только прогреться, и соус готов к подаче.
СОВЕТ: Если вы используете бульон из курицы или морепродуктов вместо белого вина или сэзона, уменьшите его примерно на 2/3 от первоначального объема. В качестве альтернативы вы можете просто добавить сливки к обжаренному чесноку, а затем добавить пару чайных ложек куриной основы в сливки, прежде чем дать им уменьшиться.В последнем случае будьте осторожны, заправляя соус — куриная основа часто бывает очень соленой.
Способы обслуживания
Макаронные изделия. Чем шире лапша, тем лучше — покрытая этим вкусным соусом, даже самая неприхотливая миска с макаронами al dente становится деликатесом.
Рыба или морепродукты. Филе белой рыбы, например треска (как показано в этом посте) или обжаренный лосось, являются лучшими кандидатами на половник сливочного соуса для креветок.А также запеченные хвосты омара и обжаренные морские гребешки.
Стейк . Стейки, приготовленные на гриле или на сковороде, отлично подойдут для серфинга на траве.
Запеченный картофель или рис. Задушенные сливочными креветками, даже самые простые стороны приобретут невероятно аппетитную привлекательность.
Другие рецепты, которые могут вам понравиться
Жареная паста Primavera
Белая спаржа с легким голландским соусом
Коллекция рецептов сливочного соуса
Запеченные в духовке филе трески
Крем-соус из креветок для рыбы, стейков, макаронных изделий и печеного картофеля
Урожайность: 4 порции
Время подготовки: 2 минуты
Время готовки: 12 минут
Общее время: 14 минут
Универсальный сливочно-кремовый соус для креветок, который можно подавать к рыбе, лобстерам, стейку, печеному картофелю, макаронам, рису и многому другому.Сделанный из вареных, очищенных креветок с острыми хвостами от мелких до средних, его легко приготовить, и его можно приправить в соответствии с вашими предпочтениями. Используйте только жирные сливки. Этот соус очень устойчивый и не треснет при повторном нагревании. Разогрейте на слабом огне или ненадолго в микроволновке.
Состав
1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
2-3 зубчика чеснока, измельченного
1/4 стакана белого вина *
8 унций вареных небольших креветок (без хвостов, очищенных и разделанных на жилку, размороженных) **
1 чайная ложка болгарского перца ***
1 1/2 стакана жирных сливок
соль и перец (по необходимости)
3-4 веточки свежего тимьяна или петрушки
Инструкции
1.Нагрейте сотейник с антипригарным покрытием на среднем огне и добавьте оливковое масло, а затем измельченный чеснок. Обжарьте чеснок, пока он не станет ароматным и мягким, не дайте ему пригореть.
2. Добавьте белое вино, перемешайте и позвольте ему уменьшиться до консистенции сиропа . Добавьте жирные сливки, перемешайте и дайте закипеть, пока они не загустеют.
3. Промокните размороженные креветки и приправьте их паприкой. Когда сливки станут достаточно густыми, добавьте их в соус и переместите, чтобы они могли прогреться.При необходимости приправить солью и перцем (скорее всего, обильно). Добавьте тимьян или петрушку, аккуратно перемешайте и соус готов к подаче.
Банкноты
* можно заменить пивом, например, сэзоном, либо использовать морепродукты или куриный бульон. Уменьшите примерно до 1/3 исходного объема. В качестве альтернативы вы можете использовать куриную основу — в этом случае добавьте жирные сливки, как только чеснок станет ароматным, затем перемешайте с куриной основой и дайте ей остыть.
** Использование предварительно приготовленных небольших креветок значительно облегчит вам задачу, учитывая, что вам не придется чистить девин и удалять хвосты.От 50 до 65 единиц на фунт — идеальный размер.
*** Вы можете использовать куркуму или приправу Old Bay. Если вы используете Old Bay, будьте осторожны, добавляя позже соль и перец.
Информация о пищевой ценности:
Выход: 4 Размер порции: 1
Количество на приём: Калории: 419 Всего жиров: 37 г Насыщенные жиры: 21 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 13 г Холестерин: 220 мг Натрий: 637 мг Углеводы: 5 г Волокно: 0 г Сахар: 3 г Белки: 16 г
Вы приготовили этот рецепт?
Используйте форму ниже, чтобы подписаться на получение большего количества лайков или поделиться ею на Pinterest.
Жареная рыба в горчично-сливочном соусе с эстрагоном
Этот простой рецепт жареной рыбы в горчично-сливочном соусе с эстрагоном делает нежную слоеную рыбу, покрытую сливочно-сладкими травами. Этот рецепт может быть частью низкоуглеводной, кето-диеты, диеты Аткинса или беззерновой диеты.
Рецепт жареной рыбы с горчичным соусом из эстрагона
Этот рецепт рыбы со сливочным соусом по вкусу похож на блюдо в хорошем ресторане, но его легко приготовить на собственной кухне.
Для этого рецепта подойдет любой вид мягкой белой рыбы. Я использовал апельсиновую рыбу, но треска или пикша тоже подойдут. Хотя я бы не стал считать лосось легкой белой рыбой, он все равно очень хорошо сочетается с ароматами этого соуса.
Соус представляет собой сливочный соус. В этом рецепте я использовал лук-шалот, но вы можете заменить его красным, желтым или белым луком. Вы даже можете заменить белую часть лука-шалота, если это то, что у вас есть под рукой.
В этом рецепте я использовал цельнозерновую горчицу.Он дает немного горчичного взрыва, когда вы надкусываете горчичное зерно, но не превращает соус в желтый и не подавляет остальные ароматы.
Эстрагон — звезда соуса. Это трава, которая используется в соусе Беарнез, с легким оттенком лакрицы или аниса. Если вам не нравится эстрагон, вы можете заменить его на укроп в том же количестве.
В этом рецепте я использовал свежий эстрагон. Если у вас нет свежего эстрагона, вы можете заменить его 1/4 чайной ложки сушеной травы.
Заявление об отказе от ответственности: некоторые ссылки на этом сайте являются партнерскими ссылками, что означает, что мы делаем небольшую комиссию с любых продаж, чтобы помочь сохранить рецепты! Вы больше не платите. Спасибо за поддержку!
Вдохновение для жареной рыбы в горчичном сливочном соусе с эстрагоном
Этот рецепт был вдохновлен рецептом Фэй Леви. Я давно полюбила ее рецепт морских гребешков со сливочным соусом. Я не уверен, в какой это книге (у меня есть несколько ее книг), но я делал это много раз, когда только что закончил колледж.
Фактически, я делал этот рецепт так часто, что начал вносить свои собственные изменения и использовал его как основу для других рецептов.
Как поджарить рыбу без прилипания
Предотвращение прилипания рыбы начинается с подготовки рыбы. Важно, чтобы рыба была как можно более сухой. Для этого я использую бумажные полотенца.
Не солите рыбу, пока не будете готовы ее обжарить. Если посолить рыбу слишком рано и дать ей посидеть, будет вытягиваться больше влаги, в результате чего будет больше влаги снаружи рыбы и меньше влаги внутри.
Когда рыба высохнет, нужно нагреть сковороду. Ставлю сковороду на средний огонь. Когда сковорода станет красивой и горячей, добавьте масло.
Когда масло станет горячим, посолите рыбу и аккуратно поместите ее в сковороду. Будьте осторожны, чтобы не разбрызгивать масло.
Не забудьте оставить свободное пространство между рыбным филе. Если они находятся слишком близко, вместо обжаривания они будут готовиться на пару.
Когда рыба окажется в кастрюле, не перемещайте ее.Когда на рыбе образуется красивый коричневый налет, она отделяется от сковороды. Это означает, что пора перевернуть его и повторить с другой стороны.
Рыба готова, когда вторая сторона отделяется от кастрюли. В это время вы сможете легко разделить мясо вилкой, но филе все равно должно держаться.
На что обращать внимание на сковороде с антипригарным покрытием
Я предпочитаю использовать сковороду с антипригарным покрытием при поджаривании рыбы.Это облегчает получение правильного ответа. Я использую эту кастрюлю от Mealthy.
Mealthy прислал мне эту кастрюлю около пяти месяцев назад бесплатно и попросил меня протестировать ее и поделиться своими мыслями. Я ждал, чтобы сказать что-нибудь об этом, потому что, ну, мы все знаем, что большинство сковородок с антипригарным покрытием хороши примерно месяц, а затем начинают выходить из строя.
Как я использую эту сковороду
За время, пока у меня была сковорода, я прирос. Это то, что я использую, когда мне нужно поджарить мясо, приготовить соус или яичницу.Ага, это моя любимая кастрюля. После пяти месяцев использования он по-прежнему работает так же хорошо, как и в первый день.
За что я люблю эту сковороду
В этой сковороде мне больше всего нравится то, что у нее красивое толстое дно. Он нагревается равномерно и не имеет горячих точек, как на сковороде с тонким дном. Эту сковороду тоже можно ставить в духовку. Я часто использую эту функцию, когда хочу добавить сыр в конце приготовления и растопить его в духовке, как в этом рецепте курицы с пармезаном.
Хотя продукты легко отделяются от этой сковороды, она не настолько гладкая, чтобы вы не могли сказать, когда переворачивать рыбу в этом рецепте.
Еще одной особенностью этой сковороды является то, что использовать металлическую кухонную утварь можно без повреждения покрытия. Поскольку я еще не смог приучить свою семью пользоваться неметаллической посудой на сковороде с антипригарным покрытием, это большой бонус.
Лучше всего, пожалуй, то, что эту сковороду можно мыть в посудомоечной машине. Поместите его в посудомоечную машину, чтобы мытье стало быстрее и проще.
У этой сковороды нет крышки, но одна из крышек, которые у меня уже есть, отлично подходит, так что для меня это не было проблемой.
Как получить свою
Если у вас есть любимая сковорода с антипригарным покрытием, используйте ее для этого рецепта. Если нет, и вы хотите купить его, вам стоит проверить эту сковороду от Mealthy.
Если вы используете код SIMPLYSOHEALTHY, они предоставят вам скидку в размере 10 долларов США на любой заказ на сумму свыше 59,95 долларов США. Обязательно ознакомьтесь с их 15-летней гарантией.
Что подавать с тушеной рыбой с горчичным соусом из эстрагона
Я люблю подавать эту рыбу с простым салатом или овощами.При подаче салата убедитесь, что заправка не подавляет и не борется с ароматом соуса. Просто масло и уксус подойдут.
Некоторые вегетарианские предложения включают сырые огурцы или сельдерей. Тушеные или обжаренные кабачки, кабачки или шпинат тоже будут восхитительны. Просто добавьте масло и соль (по желанию).
Заключительные слова
Этот рецепт позволяет легко приготовить блюда ресторанного качества дома. Я постарался включить множество вариантов, чтобы вы могли использовать те продукты, которые есть у вас под рукой.Наслаждаться!
-Annissa
Жареная рыба в горчично-сливочном соусе с эстрагоном
Этот простой рецепт жареной рыбы в горчично-сливочном соусе с эстрагоном делает нежную слоеную рыбу, покрытую сливочно-сладкими травами. Этот рецепт может быть частью низкоуглеводной, кето-диеты, диеты Аткинса или беззерновой диеты.
16 унций мягкой белой рыбы (апельсиновый сок, пикша, треска) *
1 столовая ложка масла авокадо
морская соль См. Примечание ниже рецепт.
2 столовые ложки очищенного и измельченного лука-шалота
1 столовая ложка белого винного уксуса
1/2 стакана жирных сливок
1 чайная ложка цельнозерновой горчицы
1 чайная ложка свежего эстрагона
Рыбу полностью высушить и отложить.Разогрейте сковороду на среднем или сильном огне. Добавьте масло авокадо.
Когда сковорода станет горячей, посыпьте рыбу солью и добавьте рыбу в сковороду. Он должен зашипеть, когда попадет на сковороду. Если он не шипит, ваша сковорода недостаточно горячая. Убедитесь, что бока рыбы не соприкасаются. Не перемещайте рыбу, пока она не выйдет из кастрюли. Когда он освободится, переверните рыбу. Когда вторая сторона сделана. вынуть рыбу из кастрюли, выложить на тарелку и держать в тепле.
Добавьте лук-шалот в сковороду и готовьте, пока края не начнут подрумяниваться.
Добавьте белый винный уксус. Используя лопатку, соскребите все коричневые кусочки, оставшиеся на сковороде. Когда уксус почти полностью испарится, влейте густые сливки для взбивания.
Нагрейте соус, часто помешивая, до достижения желаемой густоты. Затем добавьте горчицу и эстрагон. Попробовать соус и посолить по вкусу. Чтобы подать, полейте рыбу соусом.
Поскольку количество соли зависит от вкуса, я не включил соль в информацию о пищевой ценности.
* Если вы используете замороженную рыбу, полностью разморозьте рыбу в соответствии с инструкциями на упаковке.
Пищевая ценность
Тушеная рыба с горчичным соусом из эстрагона
Количество на порцию (4 унции)
калорий 256 калорий из жиров 144
% дневной нормы *
% жира 16 г 7 г 0%
Углеводы 2 г 1%
Клетчатка 0 г 0%
Сахар 1 г 1%
Белок 26 г 52%
Витамин А 1% %
Витамин C 1% 1%
Кальций 20% 2%
Железо 0% 0%
Чистые углеводы 2 г
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.
Рыбное филе с грибным соусом Рецепт
Рекомендации по питанию (на порцию)
988 калорий
48 г Жир
133g Углеводы
13 г Белок
См. Полное руководство по питанию Скрыть полные рекомендации по питанию × 912 15% дневная стоимость *
Пищевая ценность
Порций: 4
Сумма на порцию
калорий 988
48 г 61%
Насыщенные жиры 37 г 183%
50 мг 17%
499 мг 22%
133g 48%
Пищевые волокна 5 г 18%
13 г
Кальций 332 мг 26%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.
(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)
Этот грибной соус в сочетании с филе белой рыбы — это простой рецепт, который готов за считанные минуты. Он идеально подходит для легкой и быстрой семейной трапезы. Сочетание грибов, лука и тимьяна со сметаной и лимонным соком — восхитительный соус для нежной и слоистой рыбы.
Вы можете использовать в этом рецепте любые виды грибов, включая кремини, шампиньоны и коричневые грибы; шиитаке, или лисички.Когда вы покупаете грибы, ищите грибы с плотно закрытыми жабрами (нижней стороной шляпки гриба) и гладкими безупречными шляпками. Стебель должен быть плотно прикреплен к шляпке, а грибы не должны быть влажными или мягкими.
Вы также можете выбрать любой тип рыбного филе, например, арктический голец, красный окунь, треску, оранжевую рыбу или любую легкую белую рыбу. Соус также хорош к лососю или тунцу, или попробуйте его с курицей или нарезанной свиной вырезкой, чтобы изменить темп.
Подавайте этот простой рецепт с горячим вареным рисом или рисовым пловом, чтобы впитать чудесный соус, хрустящим и прохладным зеленым салатом, несколькими обеденными булочками или солеными булочками и некоторыми овощами, такими как приготовленная на пару спаржа или жареная зеленая фасоль.

Рекомендации по питанию (на порцию)
988	калорий
48 г	Жир
133g	Углеводы
13 г	Белок

Пищевая ценность
Сумма на порцию
калорий	988
48 г	61%
Насыщенные жиры 37 г	183%
50 мг	17%
499 мг	22%
133g	48%
Пищевые волокна 5 г	18%
13 г
Кальций 332 мг	26%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

от alexxlab 28.07.2021

Картошка со свининой в мультиварке: Картошка со свининой в мультиварке Редмонд

Свинина с картошкой в мультиварке Свинина с картошкой — казалось бы, самое обычное блюдо, которое сумеет приготовить любая хозяйка. Но, оказывается, и его можно сделать совсем по-разному — или чтобы просто …

Подробнее

Свинина с картошкой в мультиварке

Свинина с картошкой — казалось бы, самое обычное блюдо, которое сумеет приготовить любая хозяйка. Но, оказывается, и его можно сделать совсем по-разному — или чтобы просто «набить желудок», или чтобы получить настоящее удовольствие от кушанья. Сегодняшний рецепт тушеной картошки со свининой в мультиварке, по моему скромному мнению, относится именно ко второй категории.

А приготовить эту вкуснятинку, которую с удовольствием скушают и взрослые, и дети, совсем легко. Ведь, как всегда, наша чудо-помощница, мультиварка, возьмет на себя большую часть хлопот, и ручками нам придется поработать совсем немного.

Свинина, приготовленная таким способом, получается очень сочной и нежной, а картошка, пропитавшаяся мясными соками и ароматом чеснока и специй, ароматной и рассыпчатой. Пальчики оближешь!

Рецепт приготовления свинины с картошкой в мультиварке

Ингредиенты для приготовления блюда в мультиварке:

Мякоть свинины около 400 граммов
Репчатый лук — одна крупная головка
Чеснок — несколько зубчиков
Два помидора
Картошка 3-5 клубней
Соль и специи по вкусу

Как потушить картошку со свининой в мультиварке:

Я предпочитаю готовить не из замороженного мяса, а из свежего. Тогда и возни меньше и выделяющейся жидкости. Да и блюдо вкуснее получается. Если вы готовите из замороженной свинины, ее необходимо разморозить, промыть и обсушить. Иначе будет слишком много жидкости.

Мясо порежем некрупными кусочками и складываем в чашу. Включаем режим «выпечка» на 60 минут. Свинину обжариваем без масла в течение 15 минут.

Мелко порежем чеснок, нашинкуем репчатый лук вдоль волокон. Складываем лук с чесноком к свинине, добавляем специи, чтобы они успели раскрыть свой вкус и продолжаем обжаривать еще 5 минут.

Картофель очистим от кожуры, порежем кубиками и складываем в мультиварку.

Следом за картошкой идут помидоры, порезанные дольками. Добавляем соль и продолжаем готовить до сигнала.

Помидоры и мясо выделят сок, поэтому пригореть и пристать ко дну ничего не должно, но если желаете, можно добавить половинку мульти стакана воды.

Тушеная свинина с картошкой в мультиварке готова! Раскладываем по тарелкам.

Посыпаем порезанной свежей петрушкой и подаем к столу. Приятного аппетита!

Картошка со свининой в мультиварке отлично накормят всю вашу семью и удовлетворят любые вкусы.

Картошка со свининой в мультиварке

Свинина и картошка – два продукта, которые я обожаю в любом виде! И что самое замечательное, из них можно приготовить бессчетное количество блюд: от самых незатейливых до настоящих шедевров. Мой вариант относится как раз к первой категории. Блюдо вполне обычное, но получается потрясающе вкусно. А всю потому, что я готовлю картошку со свининой в мультиварке. Плюс маленькая хитрость: перед тушением с картофелем свинина предварительно слегка обжаривается, что делает её изумительно мягкой и сочной. Картошка же получается нежной и рассыпчатой, но при этом не разваренной. Вкуснятина! Подробности читайте ниже. 😉

Мне потребуется:

4-6 клубней картошки,
700 грамм свинины на косточке,
160 мл воды (1 мультистакан),
головка репчатого лука,
одна морковка,
растительное масло (для жарки),
одна головка чеснока,
соль и перец – по вкусу,
помидоры и зеленый лук (для подачи).

Способ приготовления картошки со свининой в мультиварке

Сначала займусь овощами: их я мою и очищаю от кожуры и шелухи. Картофель заливаю водой и отставляю в сторонку – он мне пока не понадобится. Луковицу сначала разрезаю на две половинки, после каждую пополам и шинкую четвертинками. Морковь шинкую кружочками, а чеснок нарезаю произвольно, как возьмет рука, главное, сильно не мельчить. Бывает, что попадаются проросшие зубчики, с зеленью, так вот такие я тоже всегда использую – немного зелени блюду не помешает, плюс и аромата от неё чуточку больше.

Свинину беру на косточке, с сальцем, и обязательно свежую. Промываю её под проточной водой, затем слегка обсушиваю бумажным полотенцем. После этого срезаю мякоть с кости и режу её на небольшие кусочки. Некоторые знатоки советуют мясо ещё и отбить, но, на мой взгляд, этого делать не нужно, свинина и так достаточно мягкое мясо.

Разогреваю мультиварку в режиме «жарка», наливаю в чашку растительное масло и выкладываю мясо. Слегка подрумяниваю его и присаливаю.

Следом кладу шинкованный чеснок, лук и морковь, все перемешиваю и также слегка поджариваю, закрыв крышку.

Теперь перехожу к картошке. Сливаю воду, в которой она находилась, и нарезаю средними по величине кубиками/брусочками. Нарезанный картофель выкладываю в чашку мультиварки, обязательно досаливаю по вкусу, перемешиваю и переключаю её в режим «тушение» на 60 мин.

Доливаю в чашку кипяченую воду и закрываю мультиварку. Всё, до конца режима ни мультиварку, ни блюдо больше не трогаю.

После перехода мультиварки в режим «поддержания тепла» даю ей ещё немного поработать – так моя тушеная картошка со свининой настоится и станет еще более вкусной и ароматной.

Подаю картофель со свининой, как правило, на обед или к ужину, и обязательно с зеленым лучком и свежими овощами (томатами или огурцами). По мне, так это идеальное дополнение к блюду.

Картошка со свининой приготовлена в мультиварке REDMOND RMC-45031

Тушеная картошка со свининой в мультиварке: рецепт пошагово

Жаркое с мясом и овощами – одно из самых простых и питательных блюд, которое придётся ко столу в любое время. Если подавать его с подливой, оно полноценно заменит первое, при желании снизить калорийность – достаточно поиграть набором продуктов, а для гурманов есть несколько ароматных рецептов со специями. Мясо можно брать любое. Мы решили это блюдо приготовить со свиной вырезкой.

Приготовить тушёный картофель со не составит труда даже начинающим поварам. Благодаря особенностям техники, результат получается сочным и нежным.

Тушеная картошка со свининой в мультиварке: пошаговый рецепт

Первое, о чём необходимо подумать – это ингредиенты. Тушёная свинина с картошкой – универсальное блюдо, которое можно приготовить практически из любых овощей и вспомогательных компонентов, которые найдутся в холодильнике.

Совет: любители диетических блюд могут уменьшить долю мяса и взять дополнительно 1 болгарскую перчинку и 150 г стручковой фасоли.

Мясо 1 кг
Крупные картофелины 4 шт
Марковка 2 шт
Лук репчатый 2 шт
Стебель порея 1 шт
Лавровый лист 1 шт
Масло растительное 2 ст л
соль, перец и приправы (подойдёт куркума, фенхель, пастернак или разнотравье) по вкусу

Калории: 191 ккал

Белки: 10. 9 г

Жиры: 12.2 г

Углеводы: 8.7 г

Перед приготовлением мясо нужно обязательно обмыть и снять с него плёночки, чтобы отходы не испортили впечатления от блюда. Нарезать мякоть кусочками примерно 2,5х2,5 см.
Все овощи необходимо очистить, ополоснуть и нарезать средними кубиками, порей – колечками по 3 мм. Мясо можно замариновать или просто натереть специями.
Чашу мультиварки нужно смазать маслом. Рекомендуется прогреть его в режиме жарки и далее положить компоненты – на дно мясо с репчатыми луком, а сверху ассорти из овощей и лавр. Порей рекомендуется оставить напоследок
Если мясо жирное и жёсткое, его для начала припускают с луком в режиме “Выпечка” около 10 минут до образования золотистой корочки. Нежную мякоть можно соединять с “шапкой” сразу – выставляется режим “Тушение” на 1 час, ингредиенты томятся под крышкой.
После этого вводится порей и душистые травы, масса перешивается и готовится в том же режиме ещё 20-30 минут.

Совет: чтобы приготовить жаркое с подливой необходимо ввести в процессе тушения полчашки тёплой воды, также можно добавить 0,5 ст.л. томатной пасты.

В таких мощных мультиварках, как Редмонд или Поларис блюдо будет готово в течение полутора часов. В отдельных случаях придётся протомить его чуть дольше.

Готовое ассорти можно посыпать свежей зеленью. Такое пёстрое и душистое блюдо украсит меню семьи и не оставит никого голодным.

( Пока оценок нет )

Свинина с картошкой в мультиварке — пошаговый рецепт с фото

Приготовление свинины с картошкой в мультиварке:

1 подготавливаем мясо.

Тушить можно многие части свинки, например, ребра, гуляш, корейку, лопатку, заднюю филейную часть, окорок или, как в нашем варианте, грудинку. Для начала промываем ее под струйками холодной проточной воды, сушим бумажными кухонными полотенцами, выкладываем на разделочную доску и при помощи острого кухонного ножа избавляем от пленки, прожилок, а также мелких костей, которые очень часто остаются на частях тушки после рубки. Затем нарезаем мясо порционными кусками размером от 2,5 до 3 сантиметров и приступаем к следующему шагу.
2 обжариваем мясо.

Вставляем штекер мультиварки в розетку, вливаем в чашу кухонного прибора столовую ложку растительного масла и отправляем туда свинину. После этого устанавливаем на табло машины режим «Выпечка» 40 минут, закрываем ее плотно прилегающей крышкой и жарим мясо 20 минут.
По истечении этого времени при помощи силиконовой кухонной лопатки переворачиваем кусочки грудинки на противоположную сторону и готовим их в прикрытом виде еще 10 минут.
3 подготавливаем остальные продукты.

Пока обжаривается мясо, используя чистый нож, очищаем от кожуры картофель, репчатый лук, чеснок и морковь. Затем овощи промываем, сушим, по очереди выкладываем на разделочную доску и измельчаем. Картофель разрезаем на 4–8 равных частей размером в 3–3,5 сантиметра, отправляем в миску с холодной проточной водой и оставляем в ней до использования.

Репчатый лук рубим тонкими кольцами, полукольцами либо крупными кубиками величиной в 1 сантиметр, а морковь так же либо соломкой толщиной от 5 до 7 миллиметров. Чеснок шинкуем на небольшие кусочки размером в 3–4 миллиметра и выкладываем на кухонный стол остальные продукты, которые понадобятся для приготовления кушанья.
4 доводим блюдо до полной готовности.

Через 30 минут свинина подрумянится со всех сторон, добавляем к ней лук, морковь и чеснок. Готовим их вместе, не прикрывая, на том же режиме оставшееся время, то есть еще 10 минут.
Затем отправляем в чашу картофель, томатную пасту, по вкусу соль, черный молотый перец, лист лавра, паприку и заливаем все двумя мультистаканами очищенной воды. Аккуратно перемешиваем ингредиенты до однородной консистенции, плотно закрываем крышку мультиварки и устанавливаем режим «Выпечка» на 50 минут.
Когда кухонный прибор оповестит об окончании программы характерным свистящим или гудящим звуком, не спешим его открывать. Даем в течение 5–7 минут выйти пару.
Затем приподнимаем крышку, снова бережно перемешиваем готовое блюдо до однородности, раскладываем его порциями по тарелкам и сервируем к столу.
5 подаем свинину с картошкой в мультиварке.

Свинина с картошкой в мультиварке подается в горячем виде как второе основное блюдо. Ароматное кушанье раскладывают порциями по тарелкам и по желанию украшают каждую свежей зеленью укропа, петрушки, кинзы, зеленого лука либо базилика. В качестве дополнения к такой ароматной еде можно предложить салат из свежих овощей, маринады, соленья и, конечно, свежий домашний хлебушек. Наслаждайтесь!
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– данное блюдо было приготовлено в мультиварке фирмы Panasonic SR-TMH 18 (объем чаши 4,5 литра, мощность 670 Вт). Если вы будите использовать другую торговую марку, лучше перед началом процесса внимательно прочитайте инструкцию, некоторые приборы данного типа отличаются режимами и степенью нагрева;
– в рецепте указан классический набор специй, которыми приправляют жаркое во время тушения, но по желанию можно класть любые другие пряности для мяса, например, орегано, сумах, чабер, смесь молотых перцев;
– очень часто к набору овощей добавляют сладкий салатный перец, корень укропа, петрушки, свежую зелень, зеленый горошек, баклажаны или кабачки;
– альтернатива растительному маслу – топленый свиной жир, воде – мясной либо овощной бульон, а томатной пасте – пара измельченных в блендере свежих помидоров.
Свинина с картошкой в мультиварке: легкий и вкусный рецепт
Мультиварка наиболее приближена к русской печи по принципу прогрева. В ней идеально выходит все диетическое, тушеное и печёное. Всевозможные вариации рагу и жаркого получаются просто чудесно. Сегодня я расскажу вам, как приготовить свинину с картошкой в мультиварке.
Понадобится:
Свинина, например, гуляш 500 грамм
Картофель от 1 кг до 1,5 кг (тут по желанию и возможностям, бедной студенткой я делала по полкило мяса килограмма два картошки)
Морковь 1 штука
Луковица 1 штука
Томатная паста 1 пакетик (по желанию)
Подсолнечное масло, соль, специи
Время приготовления: 20 минут + час на программу “тушение”
Количество порций: 6 порций
Рецепт приготовления свинины с картошкой в мультиварке
Начинать необходимо с того, чтобы заставить домочадцев почистить все овощи. С появлением мультиварки процесс приготовления пищи стал проще и быстрее, но этап чистки все еще непреодолим.
Для зажарки мелко рубим лук, режем морковь кубиками или трем на терке и режем свинину мелкими кусочками. В котелок мультиварки наливаем чуточку масла и высыпаем лук. Включаем режим “тушение”. Наша задача дождаться пока лук станет золотистым. К поджаренному луку добавляем тертую морковь и хорошо перемешиваем. Если вы любите томатную нотку в подобных блюдах, то это тот момент, когда вам следует добавить томатную пасту. Я небольшой фанат кислинки, поэтому не добавляю. Когда морковь станет более светлой, забрасываем мясо, снова перемешиваем и ждем.
Весь процесс приготовления зажарки занимает не более десяти минут. По прошествии этого времени мясо становится светлым.
Пока зажарка тушится можно успеть порезать мелкими кубиками картошку. Потом высыпаем ее в котелок, перемешиваем и добавляем воды, примерно на две трети от высоты содержимого. Многое, конечно, в этом блюде зависит от сорта и качества картошки. Если она разваристая и мягкая, то воды можно добавить поменьше. Если же картошка стопроцентно для жарки, то воды должно быть чуть больше. Соответственно и итог будет разным. С мягкой картошкой на выходе мы получим густую картофельную подливку и мелкие едва угадываемые кусочки. А с более твердой подливка будет прозрачной, а кусочки мяса и картошки будут абсолютно отдельными. В моем случае картошка была мягкой, что и является более любимым вариантом у нас дома.
Через час добавляем специи, соль и выключаем. В моей мультиварке программа “тушение” рассчитана на два часа, и ничего страшного, если картошка пробудет там все это время. Просто уже через час обычно все бывает готово.
К готовому блюду можно добавить сметаны или любой ваш любимый соус.
Приятного аппетита!
Жаркое из свинины с картошкой в мультиварке
Кухня
Калорийность ккал
Порции 8 порций
Время готовки 0 мин.
Готовить в мультиварке одно удовольствие: легко, просто, безумно вкусно и полезно. Жаркое из свинины – это прекрасный вариант сытного домашнего ужина. Продукты для приготовления этого блюда найдутся в каждом доме, а подготовка ингредиентов к приготовлению не займет много времени. Жаркое из мультиварки получается удивительно нежным, сочным и ароматным. Попробуйте и убедитесь сами.
Свинина с картошкой в мультиварке
Время приготовления: 2 часа
Количество порций: 8
Свиная грудинка 1.2 кг Картошка 600 гр. Лук порей 200 гр. Лук 200 гр. Морковь 200 гр. Укроп 50 гр. Соль 2 щепотка Лавровый лист 2 шт. Перец, специи — по вкусу
Жаркое из свинины «Домашнее»
Время приготовления: 1 час 40 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
Мясо (свинина) – 400 грамм

Картошка – 800 грамм

Болгарский перец – 1 штука среднего размера

Горчичные зерна – ½ чайной ложки

Паста томатная – 2 столовые ложки

Соль, перец – по вкусу

Свежий укроп – половина пучка

Подсолнечное масло – 2 столовые ложки

Процесс приготовления:
Картофель промойте и очистите от кожуры. Разрежьте каждый клубень на 6-8 частей. Если куски получились слишком большими, разрежьте их поперек на две части, чтобы укоротить. Также вы можете нарезать картофель не ломтиками, а крупными кубиками – все зависит от того, как вам больше нравится.

В чашу мультиварки налейте немного подсолнечного масла. Включите режим «Жарка» и дайте маслу немного разогреться.

Головку репчатого лука очистите от шелухи, сполосните холодной водой и мелко нарежьте. Как нарезать, кубиком или полукольцами, зависит исключительно от вашего вкуса.

Положите нарезанный лук в чашу мультиварки и обжарьте до золотистого цвета.

Мясо тщательно промойте под проточной водой, а затем нарежьте его на кусочки среднего размера.

Когда лук будет полностью готов, добавьте к нему нарезанную свинину, хорошо перемешайте и обжаривайте 20 минут. Крышку мультиварки закрывать не нужно, иначе мясо получится не жаренным, а тушеным.

Болгарский перец помойте, удалите плодоножку и семена. Разрежьте перец пополам, а затем каждую половину нарежьте тонкой соломкой.

Добавьте к обжаренному мясу с луком нарезанный перец. Перемешайте.

В небольшой тарелочке смешайте столовую ложку кипяченой воды и 2 столовые ложки томатной пасты. Перемешайте и вылейте в чашу мультиварки к мясу и овощам.

Все хорошо перемешайте и обжарьте еще в течение 10 минут.

Добавьте к мясу дольки картофеля, соль и перец. Хорошенько все перемешайте.

Закройте мультиварку и установите режим «Выпечка». Обычно он длится 60 минут. По прошествии половины времени загляните внутрь, если жидкости осталось слишком мало, добавьте немного горячей воды.

Укроп хорошо промойте, немного обсушите, а затем мелко нарежьте.

За 5-10 минут до окончания режима «Выпечка» добавьте в жаркое мелко порубленную зелень. Приятного аппетита!

Жаркое со свининой и грибами в мультиварке
Время приготовления: 2 часа
Количество порций: 6-8
Ингредиенты:
Мясо (свинина) – 0,5 килограмма

Картошка – 10 штук среднего размера

Грибы (шампиньоны) – 0,4 килограмма

Морковь – 1 штука

Репчатый лук – 1-2 луковицы среднего размера

Горошек консервированный – 150 грамм

Перец болгарский – 1 штука

Чеснок – 3 зубчика

Соль – 1-2 щепотки

Перец – на кончике ножа

Свежая зелень – по вкусу

Лист лавровый – 3 штуки

Процесс приготовления:
Сначала подготовьте все продукты. Мясо промойте под проточной водой, немного обсушите бумажным полотенцем, а затем нарежьте на кусочки среднего размера.

Репчатый лук очистите от шелухи, сполосните водой, разрежьте пополам, а затем каждую половину нарежьте кубиком.

Морковку очистите от кожуры, а затем нарежьте кружочком. Также ее можно нарезать кубиком или брусочками – это зависит от вашего вкуса.

Болгарский перец промойте под холодной водой, удалите плодоножку и семена, разрежьте пополам, а затем каждую половину нарежьте на кусочки среднего размера.

Картофель промойте, очистите от кожуры и нарежьте крупными кусочками.

Шампиньоны промойте, удалите грязные или подпорченные части грибов, а затем нарежьте грибы тонкими пластинками.

Чеснок очистите от шелухи и мелко нарежьте острым ножом, либо измельчите с помощью чеснокодавки.

В чашу мультиварки налейте 1-2 столовые ложки растительного масла. Включите режим «Выпечка» и обжарьте в чаше мясо около 10 минут, пока оно не покроется золотистой корочкой.

Добавьте к мясу измельченный чеснок и немного обжарьте.

Добавьте лук, обжарьте еще около 5 минут. Затем отправьте в чашу к маслу кусочки перца и нарезанную морковь. Хорошо все перемешайте и жарьте еще около 7 минут.

Добавьте в чашу к остальным ингредиентам пластинки грибов. Аккуратно перемешайте и жарьте еще 5-7 минут.

Положите в чашу мультиварки кусочки картошки и зеленый горошек (при желании можно добавить немного жидкости из банки). Добавьте соль, перец и приправы по вашему вкусу. Закройте мультиварку крышкой и включите режим «Тушение» на 1-1,5 часа.

Зелень промойте и мелко нарежьте. За 10-15 минут до окончания готовки, добавьте к мясу и овощам лавровый лист и мелко нарезанную зелень. Приятного аппетита!

Жаркое из свинины с черносливом в мультиварке
Время приготовления: 1 час 40 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
Свинина – 0,5 килограмма

Картофель – 6-8 штук

Репчатый лук – 1 штука

Чернослив (лучше без косточки) – 150 грамм

Морковка – 1 штука

Лавровый лист – 2 штуки

Масло подсолнечное – 2 столовые ложки

Соль – 1-2 щепотки

Перец – на кончике ножа

Процесс приготовления:
Свинину тщательно промойте под проточной водой, затем немного отбейте мясо молотком и нарежьте на кусочки среднего размера.

Включите мультиварку на режим «Жарка» и добавьте 1-2 столовые ложки масла. Пока нагревается масло добавьте к мясу соль и перец, а затем тщательно все перемешайте.

Когда масло хорошо прогреется, переложите кусочки мяса в чашу мультиварки. Обжаривайте свинину с открытой крышкой пока мясо не покроется золотистой корочкой. Во время готовки свинина пустит много сока, нужно, чтобы он практически весь испарился.

Пока готовится мясо, очистите головку лука от шелухи и нарежьте полукольцами или мелким кубиком (как вам больше нравится). Морковь очистите от кожуры, сполосните под холодной водой и натрите на крупной терке.

Когда мясо как следует обжарится, добавьте к нему измельченные лук и морковь. Хорошо перемешайте и обжарьте в течение 10 минут.

Чернослив промойте, положите в глубокую тарелку и залейте кипятком на 12-15 минут. Это нужно для того, чтобы чернослив разбух и стал мягким.

Положите размягченный чернослив в мясо (можно положить целиком, а можно нарезать кусочками – как вам больше нравится).

Картофель очистите от кожуры, хорошо промойте холодной водой. Нарежьте как вам удобнее: дольками, кубиком, соломкой. Добавьте в чашу мультиварки к мясу и овощам.

Залейте картофель с мясом горячей водой. Она должна полностью покрывать овощи и мясо.

Добавьте соль, перец, лавровый лист и ваши любимые приправы по вкусу. Все хорошо перемешайте.

Закройте мультиварку крышкой и включите режим «Тушение». Обычно он длится один час, если нужно, то можно увеличить время до 1,5 часов. Приятного вам аппетита!

Нежное жаркое из свинины в мультиварке
Время приготовления: 1,5 часа
Количество порций: 6
Ингредиенты:
Мясо (свинина) – 0,6 килограмма

Репчатый лук – 1 штука

Морковка – 1 штука

Картошка – 8-10 штук

Вода – 1 стакан для мультиварки

Масло подсолнечное – 1 столовая ложка

Томатная паста – 2 столовые ложки

Лист лавровый – 2 штуки

Сметана – 2 столовые ложки

Соль – 2 щепотки

Перец – ¼ чайной ложки

Процесс приготовления:
Морковку сполосните холодной водой, очистите от кожуры и нарежьте тонкими кольцами или полукольцами. Лук очистите от шелухи и нарежьте мелким кубиком или тонкими полукольцами.

Картофель очистите от кожуры, промойте под проточной водой, а затем нарежьте на небольшие кусочки.

Свинину тщательно помойте под проточной водой. Затем немного обсушите и нарежьте на кусочки среднего размера.

Включите мультиварку на режим «Выпечка». Налейте в чашу 2 ложки растительного масла и дайте ему хорошо разогреться. Затем положите в горячее масло нарезанные лук и морковку и обжарьте их до готовности. Обжаривать нужно с полуприкрытой крышкой в течение примерно 10-15 минут.

Когда овощи будут хорошо прожарены, добавьте к ним нарезанное на кусочки мясо. Продолжайте обжаривать периодически помешивая до тех пор, пока мясо не побелеет (примерно 5-10 минут).

В отдельной миске смешайте один мультистакан воды, две столовые ложки томатной пасты и две столовые ложки сметаны.

Добавьте в чашу мультиварки кубики картофеля, соль, перец и лавровый лист. Залейте содержимое чаши подготовленной сметанной заливкой, и тщательно все перемешайте.

Установите режим «Тушение» на 1 час, закройте крышку и займитесь своими делами. После звукового сигнала вкусное и нежное жаркое из свинины будет готово. Останется только его перемешать и разложить по тарелкам. Приятного аппетита!

Картофель тушеный со свининой в мультиварке Polaris
Картофель тушеный с мясом в мультиварке – это универсальное, повседневное, классическое блюдо, которое легко и быстро готовится, выступает как полноценный обед или ужин, так как сочетает в себе и гарнир, и мясное блюдо. Существует большое количество рецептов приготовления тушеного картофеля, его готовят с любым мясом: свининой, говядиной или с курицей, в данном рецепте я использую свинину. В мультиварке тушеный картофель получается вкуснее, чем в кастрюле на огне, еще и экономит ваше время, это блюдо стало одно из любимых в нашей семье.
Ингредиенты:
мясо (свинина) – 500-600 г
репчатый лук – 1 шт
морковь – 1 шт
картофель – 500-600 г
вода – 1 литр
растительное масло – 2 ст. ложки
лавровый лист – 1 шт
соль, специи – по вкусу
Картошка тушеная в мультиварке Polaris:
Мясо хорошо промыть, порезать небольшими кусочками, можно оставить немного сала, картофель порезать крупными кубиками, на крупной терке потереть морковь, мелко нарезать лук.
В чашу мультиварки налить растительное масло, включить режим “жарка” на 15 минут, выложить мясо и обжарить при закрытой крышке 10 минут (нужно учитывать, что свинина готовится быстрее, чем говядина).
Открыть крышку мультиварки, перемешать мясо, выложить измельченный лук и морковь и обжаривать остальные 5 минут, до золотистого цвета.
После сигнала мясо и овощи тщательно перемешать, добавить соль, специи по вкусу и еще раз перемешать. Затем выложить сверху на мясо картофель.
Добавить воды, закрыть крышку, установить режим “тушение” на 2 часа (меньше не устанавливается), нужно тушить 1 час, по окончании за 5 минут положить лавровый лист.

После, отключить программу и дать потомиться 10 минут в режиме “подогрев”. Тушеный картофель с мясом в мультиварке Polaris готов. Подавать к столу блюдо горячим, посыпав свежей зеленью.
Приятного аппетита!!!

Готовила в мультиварке Polaris PMC 0512 AD мощностью 860 Вт
За рецепт с фото благодарим Рязанову Юлию!
С уважением, Наталья
Другие рецепты с сайта:
5 ингредиентов Рецепт жаркого из свинины с картофелем и картофелем
Если вы ищете вкусный легкий и ароматный рецепт жаркого из свинины с картофелем, у меня есть рецепт для вас! Этот рецепт жаркого из свинины и картофеля из 5 ингредиентов объединяется в мгновение ока и настолько восхитителен, что вся семья сразу же проглотит его!

Я очень люблю готовить рецепты в мультиварке (см. Больше рецептов мультиварки — мультиварки). Рецепты мультиварки / мультиварки требуют мало времени и представляют собой блюда типа «установил и забыл».
Мультиварка — отличный способ приготовить вкусную еду на столе, не тратя много времени! Возьмем, к примеру, этот рецепт — все, что вы делаете, это буквально кладете ингредиенты в мультиварку (а ингредиентов всего 5: жаркое из свинины, картофель, чесночная соль, итальянская приправа и куриный бульон), а затем устанавливаете и забываете.
Ура пятницам с 5 ингредиентами!
Вы можете положить ингредиенты для этого рецепта жаркого из свинины и картофеля в мультиварку утром, прежде чем отправиться на работу, и дать им готовиться на медленном огне весь день, пока вы не вернетесь домой (мясо будет очень нежным), или вы можно положить в мультиварку утром или днем на выходных для восхитительного семейного ужина на 4 часа (свинина нарезается красивыми ломтиками за 4 часа при высокой температуре).
Каким бы способом вы его ни приготовили, это жаркое из свинины и картофеля в мультиварке из 5 ингредиентов — одно изумительное блюдо, которое, я думаю, вам действительно понравится!
Другие рецепты, которые могут вам понравиться:
Рецепт жаркого из свинины и картофеля с 5 ингредиентами
Этот рецепт супер-простого жареного свинины и картофеля в мультиварке из 5 ингредиентов отлично подходит для еды, которую можно просто сложить в мультиварке и дать готовиться!
Распечатать Показатель
Время приготовления: 5 минут
Время приготовления: 4 часа
Время бездействия: 36 минут
Общее время: 4 часа 41 минута
Порций: 6-8
Состав
1.5-2 фунта жареной свинины без костей
1,5-2 фунта маленького красного картофеля, нарезанного на 4 части
1/2 чайной ложки чесночной соли
1 столовая ложка итальянской приправы
1 чашка куриного бульона
Инструкции
Поместите жаркое из свинины в мультиварку. Выложите нарезанный картофель вокруг жаркого.
Посыпьте жаркое и картофель чесночной солью, а затем посыпьте жаркое из свинины итальянской приправой.
Налейте в мультиварку куриный бульон.Накройте крышкой и готовьте на высокой температуре в течение 4 часов или на низкой температуре в течение 8 часов.
Если готовите на медленной температуре, удалите жаркое и дайте ему постоять 5 минут, затем нарежьте его перед подачей на стол.
Примечания
Информацию о питании, представленную на этом сайте, следует рассматривать как приблизительную, поскольку расчеты будут меняться в зависимости от того, какие именно продукты вы используете на своей кухне.
Nutrition
Порция: 1 г | Калории: 868 ккал | Углеводы: 45 г | Белки: 58 г | Жиры: 49 г | Насыщенные жиры: 18 г | Полиненасыщенные жиры: 26 г | Холестерин: 205 мг | Натрий: 468 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 3 г
Рецепт жаркого из свинины и картофеля в горшочках
Рекомендации по питанию (на порцию)
220 калорий
5 г Жир
32 г Углеводы
13 г Белок
См. Полное руководство по питанию Скрыть полные рекомендации по питанию ×
Пищевая ценность
Порций: 6
Сумма на порцию
калорий 220
% Дневная стоимость *
5 г 6%
Насыщенные жиры 2 г 8%
29 мг 10%
545 мг 24%
32 г 11%
Пищевые волокна 5 г 19%
13 г
Кальций 58 мг 4%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.
(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)
Это сытное и сытное блюдо из свинины и картофеля, которое можно приготовить в вашей мультиварке, пока вы в пути. Аромат, который встретит вас у дверей, просто возвышен.
Вы можете использовать жаркое из свинины для этого рецепта, но время приготовления следует увеличить на час или два.Готовьте свинину до минимальной температуры 145 F; это безопасная температура, установленная Министерством сельского хозяйства США.
Вы можете поджарить свинину перед тем, как добавить ее в мультиварку, для большего цвета и аромата. Просто нагрейте немного масла на сковороде и добавьте свинину. Обжарить со всех сторон, переворачивая, когда мясо отделяется от сковороды. Весь этот процесс должен занять около 10 минут. Затем намазать свинину горчичной смесью и продолжить рецепт.
Рецепт свиной вырезки и картофеля в медленноварке
Свиная вырезка и картофель в медленноварке
Порций по рецепту: 6
калорий: 307.9
% дневная стоимость *
белок: 28,4 г 57%
углеводы: 40,1 г 13%
пищевые волокна: 5.4 г 21%
сахара: 2,7 г
толстый: 3,5 г 5%
насыщенный жир: 1.2 г 6%
холестерин: 65,9 мг 22%
витамин а ме: 3084,2IU 62%
эквиваленты ниацина: 14.4 мг 111%
витамин b6: 1,3 мг 83%
витамин C: 42,9 мг 72%
фолиевая кислота: 41.2 мкг 10%
кальций: 47,2 мг 5%
утюг: 3 мг 17%
магний: 79.7 мг 29%
калий: 1343,5 мг 38%
натрий: 850,7 мг 34%
тиамин: 1 мг 105%
калории из жира: 31.7
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах.
(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна.Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.
На основе базы данных ESHA Research © 2018,
ESHA Research, Inc. Все права защищены
Мультиварка по-итальянски свиная лопатка с картофелем с розмарином
Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.
Простой рецепт в итальянском стиле для пикантной свинины, тушенной в мультиварке с картофелем, розмарином и помидорами.
Если вы поклонник всех блюд, приготовленных на медленном огне, подача на стол с вилкой и медленным приготовлением свиной лопатки порадует вас и всех, кого вы готовите за .
Приготовьте это пикантное сытное блюдо в электрической мультиварке из простых ингредиентов, включая свиную лопатку, картофель, зелень и помидоры.
Это блюдо, которое олицетворяет то, что я считаю магией мультиварки — превращение горстки ингредиентов в нечто восхитительное.Кроме того, у вас остаются руки свободными, а ваш дом приятно пахнет!
Когда осенью и зимой мы начинаем жаждать более приятного и уютного приготовления пищи, трудно превзойти удобство использования мультиварки для тушения мяса или приготовления восхитительного тушеного мяса и перца чили, оставляя вам свободу заниматься другими делами в Ваш день.
Я только недавно прыгнул обратно в мультиварку.
В последний раз, когда моя семья переезжала из одного штата в другой, мне пришлось провести большую чистку кухни, и моя старая мультиварка не пришла.
С тех пор я полагался на прочные голландские печи для тушения и медленного приготовления сытных кусков мяса, таких как говяжьих ребер и свиной лопатки.
Ничто не сравнится с удобством электрической мультиварки, но я был удивлен тем, как легко меня покорил мой новейший медленноварочный аппарат Calphalon Precision Control ™ .
Во-первых, поскольку мультиварка занимает главное место на кухонном столе, важно, чтобы она хорошо выглядела, согласны?
Давайте посмотрим правде в глаза — если вы собираетесь поставить еще один прибор на кухонном столе, лучше иметь то, что итальянцы называют L Bella Figura, , что примерно переводится как «отлично выглядит.”
Кроме того, внутренняя кастрюля этой модели безопасна для использования в духовке, что позволяет легко разогревать пищу или поджаривать ингредиенты в духовке прямо в кастрюле.
Это раздражает, когда рецепт мультиварки требует подрумянивания или обжаривания на плите перед тем, как перейти к медленному приготовлению, тогда как весь смысл мультиварки состоит в том, чтобы сделать процесс менее громоздким.
Но поскольку подрумянивание продуктов перед медленным приготовлением создает глубокий, многослойный вкус, я думаю, что этот дополнительный шаг стоит того.Возможность сделать это в одном горшке значительно упрощает задачу.
Как и все сытные тушеные блюда, через день-два эта свинина становится еще лучше.
Подавайте с простым салатом и не забудьте хрустящий хлеб, чтобы впитать весь вкусный соус!
Этот пост был создан в сотрудничестве с Target и Calphalon. Как всегда, все мнения мои. Спасибо за поддержку спонсоров, которые продолжают готовить Familystyle Food!
Итальянская свиная лопатка в мультиварке с картофелем с розмарином
Еда в семейном стиле
Простой итальянский рецепт пикантной нежной свинины, тушенной в мультиварке с картофелем, розмарином и помидорами.
Время приготовления 15 минут
Время приготовления 4 часа
Общее время 4 часа 15 минут
Мясные блюда
Итальянская кухня
Порций 6 порций
3 1/2 фунта жареной свиной лопатки без костей, удалить лишний жир и разрезать на 2 равные части
1 столовая ложка кошерной соли
1 столовая ложка оливкового масла
1 лавровый лист
1/2 чайной ложки семян фенхеля
1 / 2 чайных ложки измельченного красного перца чили
5-6 зубчиков чеснока, раздавленных и крупно нарезанных
1 очищенная и нарезанная ломтиками желтая луковица
1 1/2 фунта желтого картофеля, нарезанного кусочками по 1 1/2 дюйма
1 15 банка нарезанных помидоров
2 столовые ложки нарезанного свежего розмарина
2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
Равномерно посолите свинину.
Нагрейте вкладыш мультиварки на плите на среднем или сильном огне в течение 1 минуты. Добавьте масло и перемешайте, чтобы покрыть сковороду. Обжарьте свинину двумя порциями, пока она не подрумянится со всех сторон. Если ваша кастрюля небезопасна для плиты, воспользуйтесь большой сковородой, чтобы поджарить мясо. Переложите обжаренное мясо в мультиварку.
Добавьте все остальные ингредиенты, кроме петрушки, уложив картофель внутри и вокруг свинины. Накрыть крышкой и варить на медленном огне 8 часов или на сильном — 4 часа.
Переложите свинину на разделочную доску и нарежьте кусочками размером с укус. Добавить в сервировочное блюдо с картофелем и овощами.
Снимите жир с сока в кастрюле с помощью ложки или сепаратора жира и полейте свинину. Посыпать розмарином и петрушкой и подавать.
Порция: 1 г | Калории: 360 ккал | Углеводы: 23 г | Белки: 34 г | Жиры: 14 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 108 мг | Натрий: 797 мг | Калий: 1072 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 2 г | Витамин А: 191 МЕ | Витамин C: 28 мг | Кальций: 51 мг | Железо: 3 мг
Эй, я Карен
Создатель Familystyle Food
Я одержимый едой, супер-дегустатор и профессионально обученный повар ВСЕ о том, как приготовить удовольствие и выполнимо, с простыми в использовании проверенными рецептами и невероятно вкусной едой! Подробнее обо мне здесь.
Свиная корейка с овощами в горшочках (ВИДЕО)
Свиная корейка с овощами в горшочках: Легкий рецепт свиной корейки с картофелем, морковью и луком в густом пикантном соусе, приготовленный на медленном огне.

Свиная корейка в мультиварке
Мы подаем восхитительный рецепт свиной корейки в мультиварке… Но сначала позвольте мне сказать, я никогда не устаю от простых блюд в мультиварке. Особенно здоровые, но уютные и манящие.
В нашем доме мы едим много курицы и рыбы, а по выходным иногда готовим стейки на гриле.
И все же один белок, который, как мне кажется, часто упускается из виду, — это старая добрая свинина. Летом я обычно готовлю целую свинину на гриле и подаю ее с салатом. Однако до конца года я почти забываю, что он существует. Какая жалость.
Этой весной я пытаюсь избавиться от колеи без свинины, приготовив несколько из моих любимых блюд из свинины.
Свиная вырезка с овощами в глиняном горшочке — это старый классический , который я готовил годами, но не так часто, как мне хотелось бы.
Это очень просто приготовить, всего с одной цельной свиной вырезкой, несколькими овощами и простым соусом , который превращается в насыщенный пикантно-сладкий соус во время приготовления. Что не любить?
Свиная вырезка Ингредиенты в глиняном горшочке
Вот то, что вам понадобится для этого просто восхитительного рецепта свинины.
Свиная вырезка — Или свиная корейка. Чтобы определить, какой из них вам лучше всего купить, прокрутите вниз до следующего раздела.Кроме того, это главная звезда этого блюда.
Детский картофель — Это крахмал блюда. Кто не любит картошку с мясной едой?
Молодая морковь — Чтобы сделать это жаркое немного полезнее (и слаще), мы добавляем морковь. Они отлично уравновешивают остальные вкусы.
Красный лук — Если красный лук не подходит вашей семье, замените его желтым. В приготовлении они практически одинаковы на вкус.
Чеснок — Для вкуса и приправы.
Теперь о соусе, который замариновывает свинину и овощи и превращается в соус.
Яблочное масло Musselman’s — Придает соусу ярко выраженный подслащенный привкус яблочного пюре с корицей и .
Дижонская горчица — Для уравновешивания и дополнения яблочного масла острым вкусом.
Соевый соус с низким содержанием натрия — Для добавления соли и глубины.Но не добавляйте слишком много, немного имеет значение.
Говяжий бульон — Несмотря на то, что это бульон со вкусом говядины, он идеально сочетается с нашим рецептом свиной корейки!
В чем разница между свиной корейкой и свиной вырезкой?
Хотя они звучат одинаково. Свиная вырезка и Свиная вырезка происходят из разных частей свиньи.
Свиная корейка — это более крупный и часто более жесткий кусок мяса, который обычно нужно готовить в течение более длительного периода времени.
Однако свиная вырезка длинная и узкая, поэтому готовится намного быстрее , чем свиная вырезка. Отлично подходит для гриля! Но не пережаривайте его, потому что он быстро сохнет.
К счастью, в этом рецепте мультиварка позволяет использовать либо свиную вырезку, либо свиную корейку.
Как приготовить свиную корейку с овощами в горшочках
Поставьте большую сковороду с антипригарным покрытием на средний или сильный огонь. Когда свинина станет горячей, приправьте ее солью и перцем и выложите на сковороду. Обжарьте свиную корейку со всех сторон , чтобы запечатать сок и образовать корочку. (Если вы используете обычную сковороду, добавьте 1 столовую ложку масла.)
Накройте дно большой мультиварки объемом 6 литров нарезанным луком, картофелем и морковью . Выложите обжаренную корейку сверху и окружите ее оставшимися овощами.
For The Gravy
В небольшой миске взбейте вместе измельченный чеснок, дижонскую горчицу, соевый соус, говяжий бульон, и ингредиент-сюрприз, Musselman’s Apple Масло для получения густого пикантного соуса с легкая сладость.
Полить смесью свинину и овощи.
Я люблю прятать яблочное масло в неожиданных местах. Он придал глубину и насыщенность, превратив обычный рецепт в нечто особенное.
Яблочное масло Musselman’s теперь производится без кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы. Ищите здесь больше сладких и соленых рецептов яблочного льда!
Свиная корейка в медленноварке
Накройте мультиварку и включите низкую температуру на 6-8 часов или высокую на 2-4 часа. Когда картофель станет мягким, ужин готов.
Вынуть вырезку и нарезать тонкими ломтиками. Положить на блюдо в окружении овощей.
Попробуйте подливку и приправьте солью и перцем по мере необходимости. Затем полейте свинину соусом и подавайте.
Свиная вырезка Вопросы и ответы
Надо ли сначала поджарить?
Обжаривание корейки помогает удержать сок, а также придает привлекательный внешний вид. Вам не нужно сначала обжечь , но он определенно будет выглядеть и вкуснее, если вы это сделаете.
Можно ли приготовить этот рецепт с куриным бульоном?
Да, может! Используйте говяжий или куриный бульон. Если вы ищете рецепт с меньшим содержанием соли, попробуйте использовать бульон с низким содержанием натрия.
Не можете найти яблочное масло !?
Если вы не можете найти яблочное масло в местном продуктовом магазине, всегда можете приготовить его дома. У одной из моих подруг-блоггеров Джина есть восхитительный рецепт домашнего яблочного масла.Вам придется приготовить яблочное масло раньше времени , но оно того стоит!
Или вы всегда можете попробовать заказать онлайн. Удачи!
Этот рецепт свиной корейки в глиняном горшочке действительно понравится публике.
Это беспроигрышный вариант для самых ярых любителей мяса и картофеля. Он наполняет кухню чудесным ароматом, который разносится над вами, когда вы входите в дверь после долгого дня.
Попробуйте!
См. Карту рецептов ниже, чтобы узнать, как приготовить свиную корейку в горшочках с овощами.
Более простые идеи для ужина, которые стоит попробовать!
Свиная вырезка в горшочке с овощами
Свиная корейка с овощами в горшочке: Легкий рецепт свиной корейки в медленном огне с картофелем , морковью и луком в насыщенном остром соусе .
Порций: 6
Поставьте большую сковороду с антипригарным покрытием на средний или сильный огонь. Когда свинина станет горячей, приправьте ее солью и перцем и выложите на сковороду.Обжарьте свинину со всех сторон, чтобы запечатать сок, всего около 8-10 минут. (Если вы используете обычную сковороду, добавьте 1 столовую ложку масла.)
Накройте дно большой мультиварки объемом 6 литров нарезанным луком, картофелем и морковью. Выложите сверху обжаренную свиную корейку и окружите ее оставшимися овощами.
В небольшой миске взбейте измельченный чеснок, масло Musselman’s Apple, дижонскую горчицу, соевый соус и бульон. Полейте смесью свинину и овощи.
Накройте мультиварку и включите низкий уровень на 6-8 часов или высокий на 2-4 часа. Как только картофель станет мягким, ужин готов. Нарезать вырезку тонкими ломтиками и выложить на блюдо, окруженное овощами. Попробуйте подливку и при необходимости приправьте солью и перцем. Затем полейте свинину соусом, посыпьте петрушкой и подавайте.
Калории: 495 ккал, углеводы: 39 г, белки: 60 г, жиры: 10 г, насыщенные жиры: 3 г, холестерин: 172 мг, натрий: 985 мг, калий: 1815 мг, клетчатка: 6 г, сахар: 13 г, витамин А: 10435 МЕ, Витамин С: 26.5 мг, кальций: 77 мг, железо: 4,8 мг
Готовите этот рецепт? Подпишитесь на нас в Instagram и отметьте @ASpicyPerspective, чтобы мы могли поделиться тем, что вы готовите!
Раскрытие информации: этот пост спонсируется Musselman’s Apple Butter. Все мнения мои собственные.
Поделитесь этим рецептом с друзьями!
Свиные отбивные и картофель в медленноварке
Свиные отбивные и картофель в медленноварке — это простой рецепт свиных отбивных и настоящий комфортный обед, который понравится всей семье.
Какая еда вам больше нравится? Для меня комфортная еда — это теплые сливочные блюда, которые согревают вас изнутри, чего вы так жаждете в холодные и плохие дни. Я бы отнес много запеканок (например, запеканку из цуккини с индейкой или запеканку из ветчины и спаржи) в категорию комфортной еды вместе с жареной курицей.
Эти свиные отбивные и картофель, приготовленные в медленном огне, также относятся к категории обычных блюд. Они сливочные, сырные и такие классные. Ах да, еще бекон.Разве с беконом не все лучше?
Приготовление свиных отбивных и картофеля в медленноварке
Для этих сливочных свиных отбивных вы хотите использовать толстые свиные отбивные. Что мне часто бывает проще всего сделать, так это купить целую свиную корейку и самому нарезать отбивные. Вам нужно, чтобы они были толщиной не менее дюйма. Что интересно в медленном приготовлении пищи, так это то, что мясо готовится быстрее, чем овощи, поэтому тонкие свиные отбивные могут привести к пережаренным свиным отбивным или недоваренному картофелю.
Это не бросить все в мультиварку и забыть рецепт.Сначала есть несколько этапов подготовки, но у вас есть 6 часов, чтобы забыть об этом позже.
Сначала нужно приготовить бекон. Возможно, он готовился бы в мультиварке, но в нем не было бы хрустящей корочки бекона … а если он не хрустящий, в чем тогда смысл бекона?
Свиные отбивные также необходимо предварительно приготовить. Вам просто нужно подрумянить их по несколько минут с каждой стороны, чтобы добавить текстуру и аромат. Не готовьте их полностью; вы просто хотите, чтобы стороны были коричневыми.
Крем-суп и сырную смесь также следует готовить вне мультиварки, на той же сковороде, в которой готовились бекон и свиные отбивные.
После этого шага вы можете бросить все это в мультиварку и забыть об этом! Сначала положите картофель, хорошо приправив его, затем свиные отбивные, а затем смесь для подливки.
Я обнаружил, что 6 часов на слабом питании — идеальное время, чтобы приготовить идеально приготовленные сливочные свиные отбивные. Четыре часа на высоком уровне также могут работать, но в результате свиные отбивные могут стать немного жесткими, а 8 часов на низком уровне также слишком много.
Как приготовить свиные отбивные и картофель в медленном огне
Выложите на дно мультиварки нарезанный картофель, приправленный солью, перцем и чесночным порошком.
СОВЕТ: Когда вы нарезаете картофель, делайте его относительно тонким. Это позволит им готовиться равномерно, и вы не получите недожаренных продуктов.
Слегка обжарьте свиные отбивные на сковороде, чтобы каждая сторона стала коричневой. Не готовьте полностью, просто хорошенько поджарьте.Аромат свиных отбивных уже наверняка заставит вас проголодаться!
Удалить смазку. В ту же сковороду добавьте масло, муку и молоко.
Взбивайте смесь для соуса в течение 1 минуты. Этот соус — то, что действительно улучшает свиные отбивные и подливу.
Выложите свиные отбивные поверх картофеля в мультиварке.
Полить свиные отбивные смесью соуса.
Когда сливочные свиные отбивные и картофель готовы, посыпьте их сыром и беконом.Святая ням!
Наслаждайтесь свиными отбивными и теплым картофелем. Каждый укус такой вкусный, что вы захотите добавить его в свою обычную ротацию рецептов!
Как узнать, готовы ли задушенные свиные отбивные?
Придушенные свиные отбивные станут нежными и сочными, если проткнуть их вилкой. Проверяйте приготовленные свиные отбивные с помощью термометра для мяса. Убедитесь, что температура не ниже 145 градусов, и вставьте его в самую толстую часть отбивной. Нельзя есть недоваренную свинину, потому что можно сильно заболеть.
Если свиные отбивные в мультиварке в центре немного розовые, не беспокойтесь. Пока они нагреты до нужной температуры, с ними все в порядке. Другое мясо нельзя есть, если оно розовато, но свиные отбивные не такие.
Почему мои свиные отбивные в мультиварке оказались жесткими?
Приготовление свиных отбивных может оказаться непростым делом! Иногда в мультиварках разная температура, и это может повлиять на то, как получатся задушенные свиные отбивные. Если вы не будете готовить их достаточно долго, они будут жесткими и неприятными.Если вы будете готовить их слишком долго, у вас может получиться сухая свиная отбивная, а она никому не нужна.
Должен ли я использовать отбивные без костей при приготовлении тушеных свиных отбивных?
Нет, вы можете без проблем приготовить тушеные свиные отбивные с костями. Вы можете следовать рецепту в точности так, как он был написан, и все готово! Я просто предпочитаю текстуру и вкус вырезанной свиной корейки без костей. Используйте все, что у вас есть под рукой, для приготовления этих восхитительных свиных отбивных и картофеля в мультиварке.
Нужно ли рассолить свиные отбивные?
Нет, эти свиные отбивные без костей в мультиварке не нужно солить перед приготовлением. Однако, если вы хотите рассолить свиные отбивные, вы, безусловно, сможете. Если вам интересно, как рассолить свиные отбивные, я заполню вас. Лучший способ рассолить отбивные — выложить их в стеклянную форму для запекания. Затем сбрызните четырьмя столовыми ложками соли и сверху добавьте четыре стакана воды. Дайте им впитаться в рассол на 1/2 — 2 часа. Это даст вам немного нежных и ароматных сливочных свиных отбивных.
Варианты свиных отбивных без костей в медленноварке
Варианты приготовления свиных отбивных без костей в мультиварке безграничны! Я рад поделиться всеми возможностями, которые вы можете попробовать. Вот мои лучшие советы, которые стоит попробовать:
Лук — Добавьте несколько нарезанных кубиками луковиц, и они получат действительно потрясающий вкус!
Приправа для ранчо — Налейте пакет сухой приправы для ранчо или, что еще лучше, сделайте свой собственный и бросьте его. Дает вам немного острой молнии!
Говяжий бульон — Замените куриный бульон на говяжий бульон, чтобы немного изменить его.Это отличная идея, если вы обнаружите, что у вас закончился куриный бульон!
Чеснок — Избыточного измельченного чеснока не бывает! Добавьте столовую ложку или около того, когда будете готовить соус. Так вкусно!
Грибы — Добавьте несколько грибов, и вы будете приятно удивлены тем, насколько это восхитительно!
Как узнать, испортились ли свиные отбивные?
Нет ничего хуже, чем приготовиться приготовить еду, например, свиные отбивные в мультиварке, только для того, чтобы понять, что мясо испортилось! Я хотел бы дать вам несколько советов, на которые вы должны обратить внимание, прежде чем начинать готовить свиные отбивные, чтобы убедиться, что они все еще хороши.
Если есть сильный запах, особенно если он пахнет аммиаком, мясо больше не съедобно и его следует выбросить.
Окраска изменится, когда начнут расти бактерии и начнется порча. Если вы видите, что свиные котлеты зеленого, коричневого или серого цвета, они больше не подходят.
Плесень — видимый признак, но обычно не один из первых признаков свежего мяса. Так что, если вы заметили плесень, значит, свиные отбивные уже давно прошли.
Свежие свиные отбивные имеют плотную консистенцию. Если они липкие, твердые или даже очень сухие, то есть свиные отбивные небезопасно.
Что мне делать с остатками сливочных свиных отбивных?
Если у вас остались сливочные свиные отбивные, их можно поставить в холодильник на 3-4 дня. Вы также можете поместить их в безопасный контейнер для морозильной камеры на 4-6 месяцев. Независимо от того, как вы храните свиные отбивные из мультиварки, убедитесь, что вы кладете их в герметичный контейнер. Если воздух попадет в отбивные, они потеряют много качества и станут невкусными.
Лучший способ разогреть оставшиеся свиные отбивные — запечь их при температуре 325 градусов в течение 15–20 минут. Их нужно нагревать очень медленно и на слабом огне, потому что они высохнут. Я также рекомендую накрыть их фольгой и добавить в форму для запекания немного бульона (куриного, говяжьего или овощного). Это поможет произвести пар и удержать влагу.
Другой вариант — нагреть остатки на чугунной сковороде. Опять же, я добавляла немного бульона и медленно нагревала их на плите.Обязательно накройте их крышкой, чтобы они не высохли.
Что хорошо сочетается со свиными отбивными в глиняном горшочке?
Самое замечательное в этом успокаивающем блюде то, что это в значительной степени блюдо в одном. С ним не нужно обслуживать много статистов. Когда мы захотим немного дополнительной еды, я подам что-нибудь из следующего:
Обеденные роллы
Хлеб и масло
Брокколи на пару
Цветная капуста на пару
Зеленая фасоль с беконом
Спаржа
А теперь давайте прикрепим этот восхитительный рецепт свиных отбивных и картофеля в медленном приготовлении на потом:
Состав
8 толстых отбивных из свиной корейки
2 фунта очищенного и тонко нарезанного картофеля
4 ломтика бекона
3 столовые ложки сливочного масла
1/4 стакана муки
1/2 чайной ложки чесночного порошка
2 стакана молока или куриного бульона
2 чашки острого чеддера, разделенных на кусочки
Соль и перец по вкусу
Инструкции
В большой сковороде на среднем огне приготовьте бекон.Когда все будет готово, отложите бекон и увеличьте огонь на сковороде до средне-сильного.
Свиные отбивные с обеих сторон посолить и поперчить. Добавьте в сковороду с жиром для бекона небольшими порциями, слегка подрумянив с обеих сторон. Не пережаривайте, иначе свиные отбивные не станут сухими.
Тем временем опрыскайте горшок антипригарным кулинарным спреем. Добавьте небольшой слой нарезанного картофеля и добавьте немного соли, перца и чесночного порошка. Повторяйте слои, пока весь картофель не окажется в кастрюле мультиварки.
Добавьте свиные отбивные в мультиварку поверх картофеля.
Осторожно удалите излишки жира со сковороды, но не очищайте ее. Добавьте масло. Когда масло растает, всыпьте муку и доведите до пузыря, постоянно помешивая. Медленно добавьте на выбор молоко или куриный бульон, постоянно взбивая в течение примерно 1 минуты, пока смесь не загустеет. Добавьте 1 стакан сыра.
Полить подливкой свиные отбивные. Он погрузится в картофель, пока готовится ужин.
Накрыть крышкой и варить на слабом огне 6 часов. Не пережаривайте, иначе свиные отбивные не станут сухими.
Когда закончите, снимите крышку и посыпьте оставшимся сыром и покрошенным беконом (при желании). Закройте крышку, пока сыр не расплавится. Служить.
Подписывайтесь на меня в Pinterest, я наколачиваю всякие прелести!
Убедитесь, что вы сохранили этот рецепт в Pinterest на потом
3 любимых рецепта мультиварки, которые стоит попробовать как можно скорее:
Любимое жаркое в медленноварке — Не зря его называют любимым жареным в горшочке в нашем доме.Оно нежное (как и должно быть в любом жарком), полное аромата и простое в приготовлении. Настоящая комфортная еда, с которой вы не ошибетесь!
Тушеное мясо в медленноварке Mississippi Pot Roast — Изготовленное из небольшого количества ингредиентов, это нежное жаркое, которое тает во рту, понравится всей семье.
Instant Pot Roast — This Instant Pot Roast — легкое и сытное блюдо быстрого приготовления, идеально подходящее для прохладных ночей!
Вы когда-нибудь пробовали свиные отбивные в мультиварке?
Жаркое из коричневой свинины и картофеля в медленноварке
Жаркое из коричневой свинины и картофеля в медленноварке — это вкусное сладкое и соленое блюдо, которое понравится вашей семье!
Мы любим рецепты свинины в медленноварке! Некоторые из наших фаворитов включают сладкие свиные обертки в медленном темпе и итальянские колбасы и перец в горшочках.
Жаркое из свинины и картофеля в медленноварке с коричневым сахаром
Жаркое из свинины и картофеля в коричневом сахаре. Честно говоря, от одного этого звука я проголодался, и не зря! В этом рецепте есть все… сладкое и соленое мясо, нежная, вкусная подливка, которой вы просто не можете насытиться, и сливочный картофель в завершение.
Я упоминал, что моя кухня также пахнет потрясающе, пока она тушится в мультиварке? Потому что это так!
БУДЕТ СЛИШКОМ СЛАДКОЕ ЖЕЛЕЗНОЕ ИЗ СВИНИНЫ?
Вовсе нет! Коричневый сахар и другие приправы прекрасно сочетаются, чтобы сделать это жаркое из свинины прекрасным.Это идеальное сочетание сладкого и соленого!
ЧТО СЛЕДУЕТ ПОДАТЬ С МЕДЛЕННОЙ ПЛИТОЙ, КОРИЧНЕВЫЙ САХАР, СВИНИЕ, ЖАРЕНОЕ И КАРТОФЕЛЬ?
Салат или жареные овощи — прекрасная сторона этого блюда. Если у вас есть несколько лишних минут, вы можете приготовить кексы с южным кукурузным хлебом!
Честно говоря, вам нечего добавить к этому блюду — само по себе оно довольно сытно!
БУДУТ ХОРОШО ЗАМОРАЖИВАТЬСЯ ЖАРЕНЬ ИЗ СВИНИНЫ И КАРТОФЕЛЬ?
Жаркое с подливкой точно замерзнет! Это остатки еды, которые я люблю иметь под рукой, потому что я могу использовать их по-разному.Однако я бы не рекомендовал замораживать картофель, поскольку при замораживании он может приобретать странный цвет и текстуру. Впрочем, скорее всего, у вас не останется ни одного из них, чтобы замерзнуть!
ХОТИТЕ БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ИЗ СВИНИНЫ В ПРОСТОЙ МЕДЛЕННОЙ ПАРКЕ?
Жаркое из свинины с коричневым сахаром и картофелем в медленноварке
Жаркое из свинины с коричневым сахаром и картофелем в медленноварке — это восхитительное сладкое и соленое блюдо, которое понравится вашей семье!
Ключевое слово мультиварка, коричневый сахар, свинина, жаркое и картофель Общее время 8 часов 10 минут
Ингредиенты
2 1/2 фунта жареной лопатки из свинины без костей
1/2 стакана коричневого сахара в упаковке
2 чайные ложки соли
1/4 чайной ложки перца
1 чайная ложка измельченного чеснока из банки
3 фунта ребенок желтый картофель
Инструкции
Смешайте коричневый сахар, чеснок, соль и перец.
Поместите жаркое из свинины в мультиварку и полейте смесью.
Поместите желтый картофель по всей поверхности жаркого.
Готовьте на низкой температуре в течение 8 часов или на высокой в течение 4 часов.
Nutrition
Калорий: 373 ккал | Углеводы: 46 г | Белок: 28 г | Жиры: 8 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 77 мг | Натрий: 891 мг | Калий: 1354 мг | Клетчатка: 6 г | Сахар: 18 г | Витамин C: 27 мг | Кальций: 99 мг | Железо: 9 мг
СДЕЛАНО РЕЦЕПТ?
Покажи мне, что ты сделал в Instagram или Facebook, и отметь меня на @sidetrackedsarah или хэштегом #sidetrackedsarah.
событий нашей семьи из 9 человек
Недавно мы ездили в отпуск в Брэнсон, штат Миссури, и наши дети хотели покататься на тележках. На фото мой муж и наша младшая дочь готовятся к отъезду! Они были в восторге, на самом деле я не уверен, кому было веселее, детям или мужу!
.

Рекомендации по питанию (на порцию)
220	калорий
5 г	Жир
32 г	Углеводы
13 г	Белок

Пищевая ценность
Сумма на порцию
калорий	220
% Дневная стоимость *
5 г	6%
Насыщенные жиры 2 г	8%
29 мг	10%
545 мг	24%
32 г	11%
Пищевые волокна 5 г	19%
13 г
Кальций 58 мг	4%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

от alexxlab 28.07.2021

Салаты с шампиньонами консервированными рецепты: Салат «Грибная поляна» с консервированными шампиньонами рецепт – салаты. «Еда»

Салат с консервированными шампиньонами Категория: Простые салаты Автор: Мария Квашонкина Пока нет оценок ИнгредиентыКонсервированные шампиньоны 300 г Солёные огурцы …

Подробнее

Распечатать рецепт
Автор рецепта:
Черкашина Юлия
Миксу куриного филе и свежих помидоров добавляем сытности за счет яиц и сыра — готовим вкусный салат, смешав и заправив майонезом все перечисленные компоненты. Так как в рецепте нет соленых, острых или копченых продуктов, добавляем чеснок, который разбавит пресноватый и не сильно выраженный вкус, сделает его более насыщенным и интересным, придаст блюду изюминку.
Салат с курицей, помидорами и сыром будет уместен во время рядового семейного обеда без повода. Формируется блюдо всего в несколько действий, самое основное — запечь или отварить куриное мясо. Дальше лишь пара-тройка манипуляций с нарезкой, соединением ингредиентов, и вот она — дегустация!
Ингредиенты:
куриное филе — 300 г;
помидоры — 2-3 шт.;
сыр — 100 г;
яйца — 2-3 шт.;
чеснок — 2 зубца;
майонез — по вкусу;
соль, перец — по вкусу.
Салат с курицей, помидорами и сыром рецепт с фото
[ad#first]
[ad#second]
Куриное филе промываем, удаляем влагу бумажными салфетками. Натираем куски солью, посыпаем перцем и любимыми специями/травами для получения насыщенного вкуса. Складываем в жаропрочную форму, накрываем фольгой и запекаем в прогретой до температуры 180 градусов духовке около 30 минут (до готовности).
Готовую курицу полностью остужаем. Если нет желания включать духовку, птицу можно отварить привычным способом или обжарить на сковороде. А при нехватке времени выручает копченая курица, абсолютно не требующая предварительной термообработки.
Сваренные вкрутую яйца (около 10 минут в кипящей воде) очищаем от скорлупы. Режем мелкими квадратными кусочками.
Сыр натираем на крупной терке.
Помидоры рубим мелкими кубиками.
Соединяем птицу, помидоры, яйца и сырную стружку. Выжимаем через пресс зубцы чеснока и заправляем майонезом (по желанию сметаной), перемешиваем.
Пробуем, при необходимости солим/перчим. Ставим салатник на стол или сразу подаем микс компонентов в порционной посуде — пиалах или прозрачных чашах.
Наш салат с курицей, помидорами и сыром готов! Быстро и просто! Приятного аппетита!
Салат «Цезарь»с курицей, сыром и помидорами под пикантным чесночным соусом

Простой и необычайно вкусный салат с курицей, сыром и помидорами имеет множество вариантов приготовления. Среди них особо популярными являются низкокалорийные рецепты для ежедневного приготовления, а также блюда сложнее, которые прекрасно будут выглядеть как на обеденном столе, так и по случаю праздника.

Такие салаты включают в свой состав куриное филе или копченую курицу, свежие помидоры или черри. Каждый выбирает свой рецепт, соответствующий индивидуальным вкусовым предпочтениям. Предлагаем вам несколько рецептом салатов, которые станут аппетитным дополнением вашего стола.

Салат «Цезарь» с курицей

Необходимые ингредиенты:

400 г филе копченой курицы

300 г белого хлеба

2 шт куриных яиц

100 г твердого сыра

3 зубчика чеснока

6 шт помидор черри

500 г салата Ромэн

Лимонный сок

150 г оливкового масла

майонез

Соль, перец

Приготовление самого салата начните с сухариков. Для этого измельчите 2 зубчика чеснока, залейте их оливковым маслом и оставьте на полчаса.

Батон очистите от корки, мякоть нарежьте мелкими кубиками, поместите нарезанные кусочки на сковороду и залейте приготовленным заранее соусом из чеснока и масла. Обжаривайте кусочки хлеба до готовности в течение 10-15 минут на среднем огне.

Нарежьте уже готовое копченое филе курицы. Сыр разделите на две половинки: первую натереть на мелкой терке, а другую – мелко нарезать самостоятельно.

Чтобы листья салата выглядели свежими необходимо перед использованием замочить их в холодной воде на час. Затем тщательно вымойте и высушите. Только после этого разорвите руками на небольшие кусочки. Помидоры черри также нужно вымыть, после чего разрежьте их на 4 части.

Отварите яйца вкрутую. Отделите сваренные белки от желтков и отложите их на некоторое время. К желткам добавить раздавленный зубчик чеснока и совсем немного лимонного сока. Получившуюся смесь необходимо перемешать и, после чего, залить оливковым маслом. Посолите и поперчите по вкусу.

Выложите в большой салатнице все ингредиенты, входящие в салат – это копченая курица, сыр, помидоры, сухарики, яйца, салат Ромэн. Заправлять салат можно либо оливковым маслом, либо майонезом, который лучше всего подавать отдельно. Однако наиболее подходящим вариантом для этого салата будет соответствующий соус. Сделать его не составит труда, а салат приобретет необходимый вкус и аромат. Для соуса просто смешайте майонез с чесночным соком и дайте ему настояться 10-15 минут в холодном месте.

Готовый салат, в который входит копченая курица, помидоры и сыр, станет прекрасным завтраком в начале дня, отличным дополнением сытного обеда или ужина, и необходимым аппетитным украшением праздничного стола!

Салат «Сказка»

Вам понадобится:

2 шт. куриного филе

3 шт. куриных яиц

2 шт. помидор

1 шт. огурца

200 г сыра

Майонез

100 г свежего укропа

Соль, перец

Ваши действия:
Для начала отварите куриное филе в слегка соленой воде. После чего нарежьте готовое филе на небольшие кусочки.

Отварите яйца вкрутую. Отделите белки от желтков и измельчите их поочередно, раскладывая по разным емкостям.

Сыр натрите на средней или мелкой терке. Помидоры и огурец нарежьте кубиками.

Салат следует подавать в слоеном виде, поэтому поочередно кладите каждый слой, промазывая его небольшим количеством майонеза. Первый слой – куриное филе, которое разместите в большой тарелке, промажьте майонезом. Второй слой – нарезанные белки; затем тертый сыр. Четвертый слой – помидоры и огурец, и последний слой – желтки.

Украсьте получившийся салат свежей зеленью, в данном случае укропом. Оставьте салат на некоторое время, а затем подавайте на стол. Салат с курицей из помидор, имеющий в составе огурец и сыр, готов! Представленное видео поможет вам подробно и детально узнать все тонкости приготовления блюда.

Тёплый салат с курицей, шпинатом и помидорами
Очень простой базовый салат, в который можно добавлять ингредиенты по вкусу.
Тёплый салат с курицей, шпинатом и помидорами
Кол-во порций
4 порции
Калорийность
315 ккал
Ингредиенты
Курица (филе)
300—400 г
Помидоры (черри)
150 г
Лук (красный)
1 шт.
Чеснок
2 зубчика
Уксус (винный)
¼ стакана
Масло (оливковое)
4 ст. л.
Горчица (дижонская)
1 ст. л.
Перец (чёрный молотый)
по вкусу
Салат с курицей, сыром, грибами и помидорами
Мне всегда очень нравилось сочетание курицы с овощами. Предлагаю вам приготовить очень интересный салат с курицей, сыром, грибами и помидорами.
Ингредиенты
Филе куриной грудки 400 г
Помидоры черри 250 г
Сыр 200 г
Шампиньоны 250 г
Майонез 3 ст.л.
Соль 0,5 ч.л.
Общая информация
Общее время приготовления
30 минут
Активное время приготовления
15 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
6
Кухня
Итальянская
Видеорецепт

Куриное филе отварить, вынуть из бульона, остудить.
Шампиньоны помыть, порезать на небольшие кусочки, обжарить в минимальном количестве масла, остудить.
Филе порезать небольшими кусочками.
Сыр и помидоры порезать кубиками.
Курицу, сыр, грибы и помидоры смешать в емкости.
Заправить майонезом, посолить по вкусу, переложить в салатник и подавать. Более подробно смотрите на видео.
Приятного аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Салат с курицей помидорами и огурцами рецепт с фото пошагово
Салат:
• Зелень
• 300 грамм свежих помидоров
• Листовой салат для подачи
• 140 грамм консервированной кукурузы
• 200 грамм сладкого перца (1-2 шт.)
• 300-400 грамм филе копченой курицы
• 200 грамм свежих огурцов
Заправка:
• 1/2 чайная ложка сахара
• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• 100 грамм йогурта без добавок
• 1/4чайная ложка соли
• 1 чайная ложка зернистой горчицы
1. Многим известна французская поговорка, что «Настоящая женщина всегда найдет, из чего сотворить три вещи: скандал, шляпку и салат»! Сегодня предлагаю вам свою версию знаменитого французского салата «Парижель» с необычной и легкой салатной заправкой, но обо всем по порядку! Давайте готовить! Для этого салата нам понадобится филе копченой куриной грудки. Кожу я использовать не буду, снимаем ее и дальше есть два варианта — филе можно порвать на тонкие волокна руками или нарезать тонкой его соломкой, что я и сделаю. 2. Вместо куриного филе можно использовать копченые куриные окорочка. Из овощей нам понадобятся сладкий перец — можно разных цветов, свежий огурец, помидоры и зелень. Зелень нарезаем как можно мельче — у меня укроп и петрушка. Сладкий перец очищаем от семян и перегородок и нарезаем соломкой — салат красиво смотрится, если использовать перец двух, а то и трех цветов. Свежий огурец очищаем от кожицы, разрезаем на полоски в пол сантиметра, а затем поперек соломкой той же толщины, сильно не мельчите, если огурцы небольшие — возьмите два. У помидоров удаляем плодоножку и режем небольшими ломтиками. 3. Добавляем к нарезанным продуктам консервированную кукурузу, не любите кукурузу, берите горошек. В оригинальном рецепте салат Парижель заправляется майонезом, если есть желание, можете заправить им, но я предлагаю вам более легкую и полезную салатную заправку! У меня в чаше 100 г обычного йогурта, можно взять греческий йогурт, он погуще или нежирную сметану, добавляем к нему четверть чайной ложки соли, пол чайной ложки сахара, 1 чайную ложку дижонской или баварской сладкой горчицы и 1 чайную ложку зернистой горчицы. 4. Продукты хорошо перемешиваем и в результате получается вкусная, пикантная и при этом очень легкая заправка! Заправку, как и сам салат можно подготовить заранее, а перед подачей на стол просто все смешать и выложить на сервировочное блюдо! Итак, салат «Парижель» с легкой йогуртовой заправкой готов!
Видео рецепт смотрите ниже 👇

Салат с курицей, пастой, помидорами
В этом салате замечательно сочетаются обжаренная курица, свежие листья салата, паста и помидоры с ароматной заправкой из мяты, укропа, петрушки, молотого имбиря и растительного масла.
Такая пикантная заправка великолепно подчеркнет и объединит все остальные продукты и придаст салату оригинальный, неповторимый вкус. Салат с обжаренным куриным филе, зелеными листьями салата, пастой и помидорами прекрасно подойдет для обеда или романтического ужина.
Продукты (для 4 порций)
курица (филе) – 250 г;
помидоры – 300 г;
зеленый салат – 45 г;
макароны крупные ракушки – 200 г;
зелень петрушки – 15 г;
укроп (зелень) – 15 г;
мята – 5-10 г;
соль;
орегано – 0,3 ч. л;
чеснок сушеный – 0,5 ч. л;
имбирь сушеный – 1 ч. л;
масло растительное рафинированное – 80 мл в заправку (+ 20 мл для обжаривания).

Рецепт приготовления
1. Куриное филе посыпают солью, имбирем (0,5 ч. л.), сушеным чесноком и орегано.
2. Курицу выкладывают на разогретую с 20 мл растительного маслица сковороду и обжаривают до подрумянивания 3-4 минутки с одной стороны.
3. Затем переворачивают на вторую сторону, уменьшают огонь, накрывают сковородку крышкой и доводят курицу до полной готовности еще около 7-10 мин.
4. Готовую курицу (после того как остынет) нарезают средними кубиками.
5. Укроп, мяту и петрушку шинкуют. Количество мяты зависит от сорта, ментоловой хватит и 5 г. В данном рецепте использовалось 10 г листочков обычной мяты.
6. Готовят салатную заправку. Для этого соединяют нарезанную зелень, оставшийся имбирь, 80 мл масла и 2 ст. л. воды.
7. Все измельчают в блендере до однородности и по вкусу досаливают.
8. Макароны (пасту) отваривают в 1,5-2 л воды (подсоленной) до состояния «аль денте». Для приготовления крупных ракушек понадобится около 8-10 минут.
9. Готовую пасту откидывают на дуршлаг, чтобы стекла вода.
10. Затем (еще теплую) пасту перемешивают с половиной заправочной массы.
11. Зеленый салат нарезают крупными полосками или рвут руками.
12. Помидоры режут дольками.
13. Соединяют пасту, курицу, помидоры и салат латук.
14. Все компоненты осторожно перемешивают.
Салат с обжаренной курицей, зелеными листьями салата, пастой и помидорами выкладывают на тарелки и поливают оставшейся заправкой. Дополнительно можно украсить блюдо листочками мяты.
Приятного аппетита!
receptino.ru
Популярные рецепты
Новые рецепты
Салат с курицей, помидорами черри, огурцами и сыром: рецепт с фото
Салат с курицей и помидорами непременно оценят приверженцы правильного питания и те, кто за здоровый образ жизни. Он легкий, малокалорийный и полезный для здоровья. Готовить его просто и приятно, а внешний вид порадует даже самого изысканного гурмана.
Такие салаты запросто можно кушать в дни тренировок, направленных на уменьшение мышечной массы, а также они отлично подойдут для диеты по поддержанию или снижению веса тела.
Ингредиенты
на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон
Шаг 1 из 6
Подготовьте все необходимые продукты по списку. Лучше всего для этого салата подойдет куриное филе без кожи.
Отварите мясо предварительно, продержав не дольше 15 минут на плите в слегка подсоленной воде, остудите. При желании, можно добавить лавровый лист и перец горошком – лучше смесь.
Шаг 2 из 6
Латук помойте под проточной водой от песка, обсушите бумажными полотенцами, порвите руками, выложите на блюдо для подачи.
Шаг 3 из 6
Остывшее вареное куриное филе нарежьте тонкими ломтиками, толщиной не больше 3 миллиметров.
Выложите мясо на листовой салат вместе с тонко нарезанным свежим огурцом. Если есть желание – овощ можно почистить от кожуры, но это не обязательно.
Шаг 4 из 6
Белый салатный сладкий лук нарежьте кольцами, а помидоры черри на четвертинки. Выложите овощи сверху на блюдо.
Шаг 5 из 6
Теперь слегка сбрызните салат оливковым маслом хорошего качества, красным винным уксусом, чуть посолите и поперчите. Посыпьте сверху натертым вкусным твердым сыром.
Шаг 6 из 6
Салат с курицей, помидорами черри и огурчиками готов. Подавать его следует сразу же после приготовления, пока все ингредиенты свежие.
Приятного!
Курица-гриль с салатом из помидоров и огурцов | Food Network Кухня
Убрать выделение со всего
Салат:
1 зубчик чеснока
1 чайная ложка кошерной соли, плюс еще по вкусу
1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
Сок 1/4 лимона (около 1 столовой ложки)
1 чашка грушевых помидоров, нарезанных кружочками
1 огурец кирби, неочищенный, разрезанный вдоль и нарезанный ломтиками
3 перца пепперончини, очищенные и измельченные
1 столовая ложка нарезанного свежего укропа
Свежемолотый черный перец
Курица на гриле:
4 куриных пайларда (скалоппини), около 4 унций каждый
Оливковое масло-спрей
Свежемолотый черный перец
Салат с курицей и помидорами — I Am Homesteader
Салат с курицей и помидорами
Красивые и вкусные салаты не обязательно должны состоять из нескольких десятков ингредиентов.Сочетая качество, а не количество, вы можете создать красивый и аппетитный салат с курицей и помидорами! По мере приближения нового года большинство людей начинает задумываться и о своей талии. Лучшее в употреблении такого белкового салата — это то, что он насытит вас и заставит чувствовать себя уверенно, не жертвуя ни одним из любимых вкусов. Этот сочный куриный салат — один из основных продуктов, к которому вы можете обратиться, когда тяга к празднику снова начнет подкрадываться!
Куриный салат из усадьбы
Этот салат занимает особое место в моем сердце по одной большой причине… это был первый салат, который я смог приготовить из ингредиентов , целиком и полностью из нашей усадьбы.Мы вырастили цыплят и забили их сами, мы вырастили великолепные помидоры черри, лук и салат. Там даже есть несколько «сорняков»! В еде есть что-то, что вы выращивали самостоятельно. Так вкуснее! Я здесь, чтобы сказать вам, что яйца свежее, помидоры более землистые и ароматные, салат свежий и ароматный. Когда вы знаете почву и землю, откуда берется ваша еда, это имеет огромное значение.
Возможность приготовить прекрасную еду из земли и животных, которых мы выращивали, — это настоящее чувство выполненного долга.Я надеюсь, что поделиться этим опытом (работой и едой!) С моими детьми — это то, что повлияет на их отношение к еде.
Заправка к куриному салату
Нам нравится делать вещи настолько легкими (и самодельными), насколько это возможно. Обычно мы предпочитаем винегрет, который можно приготовить за считанные минуты.
1/2 стакана бальзамического уксуса
1/2 стакана оливкового масла первого холодного отжима
2 столовые ложки лука-шалота (мелко нарезанного)
2 зубчика чеснока (мелко нарезанные)
2 чайных ложки меда
2 чайные ложки воды
1/4 чайной ложки свежего тимьяна
1/4 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки перца
Если вам не хватает свежих трав, вот мой рецепт легкого винегрета.Вы можете просто смешать уксус, оливковое масло, немного соли и перца. Хорошо перемешайте и бросьте в салатник. Я, конечно, предпочитаю модный вариант, но иногда на кухне не бывает свежего тимьяна.
Другие заправки, которые хорошо подойдут к этому рецепту салата из куриных помидоров, — это ранчо, тысяча островов, французский, сыр с плесенью или даже итальянский.
Ищете другие рецепты салатов?
Если вам нравится этот салат, вы можете попробовать и эти восхитительные салаты!
Куриный салат с ежевикой
Клубничный салат
Радужный фруктовый салат с медово-лаймовым соусом
Куриный салат с авокадо
САЛАТ С КУРИНЫМ ПОМИДОРОМ
Салат с курицей и помидорами — это яркий и вкусный салат с грудой свежих овощей, яиц и курицы с насыщенным вкусом.
Состав
4 6 унций половинок куриной грудки без кожи и костей
1/4 чайная ложка соль
1/4 чайная ложка черный перец
Пищевой спрей
5 чашки латук любой микс подойдет
2 чашки разрезанные пополам разноцветные помидоры черри
1/4 чашка мелко нарезанный красный лук
12 яйца вкрутую вдвое
Инструкции
Нагрейте большую сковороду-гриль на среднем огне.Посыпать курицу солью и перцем. Смазать сковороду кулинарным спреем. Выложите курицу в кастрюлю; готовьте по 5-6 минут с каждой стороны или до готовности.
Пока курица готовит, кладет салат на дно большого блюда. Поместите помидоры вокруг одного края, а разрезанные пополам яйца — вдоль другого. Уложите нарезанный лук рядом с яйцами.
Когда курица будет готова и немного остынет, нарежьте ее. Положите нарезанный цыпленок в центр яиц и помидоров.
Подавать с заправкой по вашему выбору
Вы сделали салат с курицей и помидорами?
Вы приготовили этот рецепт? Я хочу об этом услышать! Сделайте снимок и отметьте меня в Instagram или Facebook.Хотелось бы увидеть ваш готовый продукт! Не забудьте отметить меня тегом @iamhomesteader или хэштегом #iamhomesteader, или обоими сразу!
Куриный салат с беконом, салатом и помидорами Рецепт
Очень вкусно! Я люблю куриные салаты, и все, что есть с беконом, обязательно будет хорошим, поэтому мне пришлось попробовать. Я использовала оставшуюся курицу-гриль и 1/2 стакана светлого майонеза Хеллмана с 1/4 стакана легкой сметаны для заправки.Я удалил семена из помидоров, чтобы ничего не получилось «водянистым». Мне очень понравился хруст сельдерея, и вместо того, чтобы просто положить его на тарелку в качестве «салата», я решил скатать его внутри больших лепешек с салатом ромэн и ломтиками авокадо, потому что в конце концов, некоторые куриные салаты заслуживают того, чтобы их можно было есть руками. чем просто вилка!
Это был приличный куриный салат… очень просто сделать, и у вас наверняка есть все необходимое. Я использовал только полстакана майонеза и добавил много приправы из лимонного перца и чесночной соли … это нужно немного приправить. Я сделал это дважды, и это намного лучше с куриной грудкой, нарезанной кубиками, чем с консервированной курицей … это лучшая текстура. Я также добавил авокадо в смесь, а не в качестве гарнира. К этому действительно можно добавить что угодно, и получится неплохо.
Моей семье понравился этот салат.Смесь вкусов была потрясающей. Я подал его на подушке из измельченного салата, и это был красивый и очень простой ужин для жаркого летнего дня. На следующий день хватило еды на обед, и мы спорили, кому достанется. Я буду делать это снова и снова!
Потрясающий куриный салат! Я сделал это уже дважды на этой неделе !! Даже моему трехлетнему ребенку это нравится.Я добавил туда нарезанное яблоко, чтобы придать ему немного сладости, и это было фантастически! Спасибо за отличный рецепт!
УХ ТЫ!!!!! Заправка делает это оооочень хорошо. Несмотря на то, что большая часть заправки была майонезом, я подумал: «Фу, я не знаю об этом», но это был отличный выбор и освежающий. Ингредиенты требуют сельдерея, но, следуя инструкциям, он не упоминает сельдерей, поэтому я забыл добавить его.Я не думаю, что сделаю это снова, потому что это было так же хорошо, как и было.
Отличный легкий, но сытный салат из основного блюда. Я особо не играл с ингредиентами, кроме добавления сметаны в заправку. Это красивый, полезный и вкусный салат со всеми цветами конфетти и свежими ингредиентами. Самыми заметными были авокадо и бекон, которые придали не только великолепный вкус, но и кремовую консистенцию.Это своего рода спокойный салат без яркого вкуса, но я на самом деле нашел его привлекательным после тяжелой еды. Я вообще не люблю «салат на ужин», но подавал «Перечные кексы с чеддером», это было довольно приятно!
Это здорово! Я добавил немного тертого сыра чеддер и подал его в бутербродах с оберткой. Моей семье это понравилось! Моя семья любит куриный салат, и мне понравилось добавление бекона.Я буду делать эту версию довольно часто !!
это было так хорошо. Я приготовил лепешки и собрал все в упаковку … отличный предмет для летнего ужина. Мужу это нравится. Спасибо.
Это отличный рецепт! Я подал это на обед нескольким друзьям, и они хотели рецепт.Замечательный вкус, вместо свиного бекона я использовала индейку, и она получилась великолепной. Прекрасная работа!
Цыпленок-гриль с салатом из помидоров и базилика
Знаете ли вы, что исследование, проведенное в Калифорнийском университете в Беркли, недавно показало, что свежие спелые помидоры с оливковым маслом, как было научно доказано, являются идеальным летним салатом?
Ладно, не совсем. Это выдуманный этюд. Но если кто-нибудь когда-либо действительно нашел способ с научной точки зрения измерить идеальный летний салат, то помидоры с оливковым маслом, вероятно, были бы победителем.Особенно, если вы добавите немного свежих трав и немного бальзамического уксуса, чтобы усилить аромат! И, помимо вкуса, этот салат также является мощным антиоксидантом.
В качестве протеина добавьте курицу-гриль с простым протиранием зелени. Ничто не украдет зрелище у помидоров, но этот рецепт курицы отлично подходит для двойного или тройного приготовления и экономии остатков, особенно когда погода начинает приближаться к «слишком жаркой для приготовления». Так приятно иметь готовый протеин в холодильнике, и это дает вам повод поэкспериментировать с еще большим количеством вариантов салата.
Цыпленок-гриль с базиликом и помидорами Рецепт салата
ПОРЦИЙ: 4 ПОДГОТОВКА: 20 мин. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 25 мин.
Значения указаны за порцию. Это только для информации и не является точным расчетом.
Состав
4 куриные грудки, без костей и кожи
2 ч. Прованские травы
1 ч. перец
½ ч. Л. чесночный порошок
1/2 ч. Л. луковый порошок
1 столовая ложка свежей цедры лимона
2 чашки помидоров черри, разрезанных пополам
¼ чашки измельченных листьев базилика
4 ст.бальзамический уксус
4 ст. оливковое масло первого холодного отжима
Морская соль и молотый черный перец
Препарат
Разогрейте гриль до умеренно сильного огня.
В миске смешайте прованские травы, чесночный порошок, луковый порошок, перец, цедру лимона, соль и перец по вкусу.
Посыпьте куриные грудки смесью специй.
Поместите на разогретый гриль и готовьте по 10–12 минут с каждой стороны до полной готовности.
В миске смешайте помидоры черри, базилик, бальзамический уксус и оливковое масло.
Смешайте все вместе и приправьте по вкусу.
Подавайте каждую куриную грудку с салатом из помидоров с базиликом
Куриный салат и бутерброды с виноградными помидорами
Куриный салат и бутерброды с виноградными помидорами
Отличный способ использовать остатки курицы.
Измельченная курица хороша для приготовления салатов, потому что она покрывает большую часть поверхности майонеза.Нарезать, порвать пальцами, пока курица еще теплая. Рецепт рассчитан на 3 чашки салата; его также можно использовать для обертывания или питы.
Ингредиенты (12)
½ стакана светлого майонеза
2 чайные ложки свежего лимонного сока
или же 2 ч.л. лимонного сока в бутылках
1 чайная ложка дижонской горчицы
½ чайной ложки соли
1 чайная ложка свежемолотого черного перца
8 унций тертой вареной курицы
1 стакан нарезанных пополам виноградных помидоров
2 ч. Нарезанной плоской петрушки
2 ч. Измельченного чеснока
8 ломтиков мультизернового хлеба
4 листа салата (по желанию)
Проезд
Смешайте майонез, лимонный сок, горчицу, соль и перец в большой миске.Добавьте курицу, помидоры, петрушку и чеснок; осторожно перемешайте.
Выложите примерно четверть куриного салата на один кусок хлеба, положите сверху салат и другой кусок хлеба и разрежьте пополам по диагонали. Повторите то же самое с оставшимся хлебом, салатом и листьями салата.
Салат с курицей и помидорами на гриле | я пекарь
Для создания яркого и вкусного салата необязательно использовать десятки ингредиентов! Этот легкий салат с курицей и помидорами на гриле готовится за считанные минуты и заставляет вас чувствовать, что вы едите роскошное и сытное блюдо! Этот салат идеально сочетается с моей домашней заправкой для ранчо!
Этот легкий салат с курицей и помидорами на гриле готовится за считанные минуты и заставляет вас почувствовать, что вы едите роскошное и сытное блюдо!
Курс: Салат
Кухня: Американец
Ключевое слово: Салат с курицей и помидорами на гриле
Порции: 8 порций
Автор: Аманда Реттке
4 (6 унций) половинки куриной грудки без кожи и костей
1/4 чайная ложка соль
1/4 чайная ложка черный перец
Пищевой спрей
5 чашки салат (подойдет любая смесь)
2 чашки разрезанные пополам разноцветные помидоры черри
1/4 чашка мелко нарезанный красный лук
12 яйца вкрутую, разрезанные пополам
Нагрейте большую сковороду-гриль на среднем огне.Посыпать курицу солью и перцем. Смазать сковороду кулинарным спреем. Выложите курицу в кастрюлю; готовьте по 5-6 минут с каждой стороны или до готовности.
Пока курица готовит, кладет салат на дно большого блюда. Поместите помидоры вокруг одного края, а разрезанные пополам яйца — вдоль другого. Уложите нарезанный лук рядом с яйцами.
Когда курица будет готова и немного остынет, нарежьте ее. Положите нарезанный цыпленок в центр яиц и помидоров.
Подавать с любой заправкой.
После добавления заправки перемешайте ингредиенты салата. Мы часто этого не делаем, потому что детям нравится разная одежда. 🙂
Салат с курицей и помидорами на гриле
Превосходя качество над количеством, можно приготовить аппетитный салат! Самая сложная часть этого салата? Делаем курицу.И даже это легко!
Почему этот салат из курицы на гриле особенный?
Этот салат занимает особое место в моем сердце по одной большой причине … это был первый салат, который я смог приготовить из ингредиентов , полностью из нашей усадьбы! Мы выращивали цыплят из яиц, сами забивали и обрабатывали их, мы выращивали великолепные помидоры черри, лук и салат в нашем саду. Там даже есть несколько «сорняков»! (На территории есть много съедобных сорняков, и я люблю добавлять их в салаты и коктейли.)
Рецепт с сайта iamhomesteader.com.
Меня почти смущает то, как я горжусь этим простым салатом. Это такой подарок — поделиться этим опытом «от сада до тарелки» с моими детьми!
Ознакомьтесь с некоторыми из моих других любимых рецептов салатов здесь.
Вы сделали этот рецепт?
Используйте тег #YouAreBaker при публикации фотографии своего рецепта и обязательно подписывайтесь на @IAmBaker в Instagram!
встретиться Аманда Реттке
Аманда Реттке — создательница книги «Я — пекарь» и автор бестселлеров «Сюрприз внутри тортов: удивительные торты на любой случай — с небольшим добавлением внутри».На протяжении более 15 лет ведения блога она была представлена и сотрудничала с Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly. , Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn и Parade и многие другие.
Куриная грудка с помидорами Рецепт
Здесь помидоры черри, которые очень полезны для здоровья, подаются на нежирных куриных грудках, чтобы приготовить питательный ужин из одного блюда в будние дни.Поскольку блюдо такое простое, сохраните это блюдо на лето, когда помидоры находятся на пике. Используйте самые лучшие помидоры черри, которые только сможете найти, комбинируя разные сорта по мере возможности. Быстро обжарьте спелые помидоры, чтобы они оставались твердыми и яркими.
Тушеные куриные грудки с теплым салатом из помидоров
Состав
4 половинки куриной грудки без костей и кожи, около 6 унций каждая.(185 г)
Кошерная соль и свежемолотый перец
2 ст. оливковое масло
1 или 2 больших измельченных лука-шалота
1 измельченный зубчик чеснока
1 1/2 стакана (9 унций / 280 г) помидоров черри и груш, предпочтительно смешанных цветов и форм, разрезанных пополам
3 ст. бальзамический уксус
1/2 стакана (1/2 унции / 15 г) упакованных свежих листьев базилика, разорванных
Проезд
1. Поочередно поместите куриные грудки между 2 кусками полиэтиленовой пленки и слегка разотрите мясным молотком до толщины около 12 мм.Обильно приправить курицу с обеих сторон солью и перцем.
2. В большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне разогрейте оливковое масло. Работая порциями, чтобы не было скученности, добавьте курицу и уменьшите огонь до среднего. Готовьте, перевернув один раз, пока не подрумянится и не станет непрозрачным, по 4–5 минут с каждой стороны. Переложите приготовленные кусочки на блюдо и накройте алюминиевой фольгой, чтобы они не замерзли.
3. Добавьте лук-шалот и чеснок в сковороду и готовьте, часто помешивая, до размягчения, 3-4 минуты.Добавьте помидоры и уксус и готовьте, часто помешивая, примерно 4 минуты, пока помидоры не начнут размягчаться и расколоться. Добавьте базилик и приправьте солью и перцем.
4. Перед подачей положите по куриной грудке на каждую из 4-х разогретых тарелок и выложите сверху теплый салат из помидоров. Подавать немедленно. Обслуживает 4.
Пары найдут вдохновляющие идеи на все, от ужинов в будние дни до ужинов в субботу, в нашей Поваренная книга для новобрачных .
Название рецепта
Тушеные куриные грудки с теплым салатом из помидоров
Опубликовано
2018-06-12
Время подготовки
10 мес.

Витамины
Витамин А, РЭ	2 мкг
бета Каротин	0.01 мг
Витамин В1, тиамин	0.9 мг
Витамин В2, рибофлавин	0.18 мг
Витамин В4, холин	300 мг
Витамин В5, пантотеновая	2.3 мг
Витамин В6, пиридоксин	0.3 мг
Витамин В9, фолаты	16 мкг
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.5 мг
Витамин Н, биотин	19.5 мкг
Витамин РР, НЭ	7.2 мг
Ниацин	2.4 мг
Макроэлементы
Калий, K	731 мг
Кальций, Ca	89 мг
Магний, Mg	88 мг
Натрий, Na	27 мг
Сера, S	170 мг
Фосфор, Ph	226 мг
Хлор, Cl	57 мг
Микроэлементы
Железо, Fe	7 мг
Кобальт, Co	8. 6 мкг
Марганец, Mn	0.7 мг
Медь, Cu	590 мкг
Цинк, Zn	2.44 мг
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	44.7 г
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г

Голубиный горох, неспелый, вареный, без соли	111	5. 96	1.36	19.49
Голубиный горох, неспелый, вареный, с солью	111	5.96	1.36	13.29
Голубиный горох, неспелый, сырой	136	7.2	1.64	18.78
Горох	298	20. 5	2	49.5
Горох зеленый свежий	55	5	0.2	8.3
Горох, зерно	298	20.5	2	49.5
Горох, лущеный	299	23	1. 6	48.1
Горох, спелые проросшие семена, вареный, без соли	98	7.05	0.51	17.08
Горох, спелые проросшие семена, сырой	124	8.8	0.68	27.11
Горох, спелые семена, проросшие, вареный, с солью	98	7. 05	0.51	17.08
Горошек зеленый	55	5	0.2	8.3
Горошек зеленый консервированный	53	3.19	0.3	6.45
Горошек зеленый. Консервы	40	3. 1	0.2	6.5
Зеленый Горошек	81	5.42	0.4	14.46
Зеленый Горошек (Замороженный)	77	5.21	0.37	13.71
Зеленый Горошек (Консервированный, без Жидкости)	69	4. 42	0.35	12.58
Зеленый горошек, вареный, без соли	84	5.36	0.22	10.13
Зеленый горошек, вареный, с солью	84	5.36	0.22	10.13
Зеленый горошек, замороженный, вареный, без соли	78	5. 15	0.27	8.76
Зеленый горошек, замороженный, вареный, с солью	78	5.15	0.27	8.76
Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный	77	5.22	0.4	9.12
Зеленый горошек, консервированный, без добавления соли	53	3. 19	0.3	9.75
Зеленый горошек, консервированный, стандартная упаковка	58	3.01	0.48	10.6
Зеленый горошек, консервированный, сухой продукт без маринада, неприготовленный	68	4.47	0.8	11.36
Зеленый горошек, консервированный, сушеный	69	4. 42	0.35	8.48
Зеленый горошек, приправленный, консервированный	50	3.09	0.27	7.25
Зеленый горошек, сырой	81	5.42	0.4	9.35
Квадратный горох, зеленый, приготовленный, вареный, без соли	38	5. 31	0.66	3.21
Квадратный горох, зеленый, приготовленный, вареный, с солью	37	5.31	0.66	3.21
Квадратный горох, зеленый, сырой	49	6.95	0.87	4.31
Квадратный горох, листья, сырые	74	5. 85	1.1	14.1
Квадратный горох, стебли, сырые	148	11.6	0.9	28.1
Лущеный горох	299	23	1.6	48.1
Приготовленный Зеленый Горошек	101	5. 18	2.45	15.16
Сахарный Горох	42	2.8	0.2	7.55
Сахарный горох, вареный, без соли	42	3.27	0.23	4.25
Сахарный горох, вареный, с солью	40	3. 27	0.23	3.66
Сахарный горох, замороженный, вареный, без соли	52	3.5	0.38	5.92
Сахарный горох, замороженный, вареный, с солью	50	3.5	0.38	5.33
Сахарный горох, замороженный, неприготовленный	42	2. 8	0.3	4.1
Сахарный горох, сырой	42	2.8	0.2	7.55
Сладкий Горошек (Стручок)	42	2.8	0.2	7.55
Сушеный зеленый горох	295. 5	35	0.4	40.5

	30. Водоросли вакамэ — 3.0 г на 100 г Начинает этот список сорт водорослей под названием «вакамэ». Эти съедобные коричневые или зеленые водоросли распространены в японских, корейских и китайских блюдах. Вакаме — хороший источник йода, который помогает поддерживать баланс щитовидной железы и регулирование гормонов в организме.
	29. Лук-порей — 3,0 г на 100 г Лук-порей — удивительно недооцененный продукт. Сверхдешево и полно питательных веществ, они — отличный способ добавить немного веса и питательных веществ к любому сытному зимнему блюду.
	28. Ростки фасоли — 3,1 г на 100 г Эти восхитительные маленькие чудеса природы на самом деле содержат очень мало углеводов, что делает их чертовски крутыми в моих книгах. Восхитительный свежий ореховый вкус, который можно добавить ко многим блюдам. Моя любимая… Лакса!
	27. Ростки люцерны — 3,2 г на 100 г Если вы можете отложить в сторону тот факт, что вы едите детскую люцерну, то это еда для вас 😉 Вкусная, свежая и очень вкусная на салате бутерброд.Ростки люцерны содержат 3,2 г белка на 100 г.
	26. Виноградный лист — 3,6 г на 100 г На втором месте в обзоре низкоуглеводных овощей на прошлой неделе оказался удивительный виноградный лист, наиболее широко употребляемый в этом методе под названием Dolma’s. . Эти листья содержат 3,6 г белка на 100 г. Кого вы называете легковесом!
	25. Снежный горошек — 3,6 г на 100 г Ням-ням-ням.Это лучший способ описать эти потрясающие хрустящие свежие кусочки вкусности. Снежный горох содержит довольно мало углеводов и также является хорошим источником белка. Лучше всего есть, когда вы собираете их свежими с виноградной лозы на огороде на заднем дворе бок чой! Продолжайте, скажите это вслух, вы знаете, что хотите 🙂 Эти хрустящие свежие зеленые овощи богаты питательными веществами и обычно доступны круглый год.#noexcuses
	23. Английский шпинат — 3,7 г на 100 г Какой список овощей с самым высоким содержанием белка без включения самого известного растения, стимулирующего мышечную массу, скромного английского шпината! Вы только посмотрите, что происходит с PopEye — действительно ли вам нужно больше доказательств того, что овощи сделают вас красивым и сильным ?? Не забудьте добавить этот богатый протеином овощ в протеиновые пикантные кексы, нашу любимую комбинацию? Шпинат и фета… Ням-ням !!
	22.Брюссельская капуста — 3,8 г на 100 г Вы пробовали их с детства? Обещаю, они не так уж и плохи! Брюссельская капуста содержит огромное количество питательных веществ, таких как витамин C, витамин K, фолиевая кислота и витамин B6, поэтому, если вы можете избавиться от детской фобии к этим мини-кочанам, ваше тело будет вам благодарно!
	21. Кольраби — 3,9 г на 100 г Эти удивительные цветные корнеплоды, также известные как репа-капуста, или немецкая репа, великолепны, если их нарезать тонкими ломтиками и добавить в салат, или вы можете попробовать их обжарить — Создайте низкоуглеводную и высокопротеиновую лепешку для жареного ягненка на зиму!

	20. Унг Чой (водяной шпинат) — 4,1 г на 100 г Унг Чой известен под разными именами; канкун, водяной шпинат, ипомея и даже болотная капуста (я не очень хорошо ее продаю). Не говоря уже о странных названиях, эта питательная листовая зелень является отличным дополнением к любому жаренному, особенно с чесноком и луком-шалотом, или приготовленным на пару и поданным в качестве свежего простого гарнира.
	19. Кукуруза (свежая в початках) — 4,2 г на 100 г Я был очень рад увидеть это всплывающее окно при исследовании этой статьи. Если вы еще не пробовали сырой кукурузы , свежей в початках, то вы упустили возможность. Бонусные баллы, если вы стоите в загоне и едите ее 🙂 Свежая кукуруза невероятно вкусная и сочная. Он богат клетчаткой и приличным количеством белка! Если вы следите за углеводами, не слишком увлекайтесь, вся эта сладость означает, что в углеводном отделе это здорово!
	18.Брокколи — 4,4 г на 100 г Лучшим овощем для бодибилдеров является потрясающая брокколи. В нем сверхнизкое содержание углеводов (0,4 г на 100 г), тонна как растворимой, так и нерастворимой клетчатки, а на калорию больше белка, чем в стейке! Рекомендации по приготовлению: Попробуйте запекать брокколи в духовке с большим количеством чеснока, оливкового масла и хорошей щепоткой соли. Это отличный новый способ разжечь роман с этими миниатюрными зелеными деревьями. Совет по выпечке: Попробуйте наши сырные, пикантные кексы с брокколи и беконом, чтобы приготовить что-нибудь новое для следующего обеда!
	17.Хрен — 4,5 г на 100 г Теперь я буду первым, кто признает, что это, возможно, не самый приятный овощ для употребления в больших количествах, и вы не должны этого делать. Но это овощ и в нем довольно много белка, поэтому я решил включить его в список! Он широко используется во всем мире в качестве лекарства от всех видов болезней, а также может помочь добавить немного специй в ваши суши 🙂 Если вам интересно, что делать с этим странным и дурацким овощем, прочтите эту статью.
	16. Чечевица — 4,8 г на 100 г Повышение уровня белка до 5% — это удивительная чечевица. Любимые веганы и вегетарианцы повсюду, из этих замечательных маленьких бобовых можно приготовить массу восхитительных блюд. Да. Даже без мяса! Шок!
	15. Фасоль Лима (масляная фасоль) — 5,2 г на 100 г Эти золотые маленькие бобы также известны как масляные бобы из-за их кремообразной маслянистой текстуры.Из них получается отличное пюре в качестве замены картофеля с низким содержанием углеводов или целиком, в качестве добавки к супу или тушеному мясу.
	14. Зеленый горошек — 5,9 г на 100 г Хотя это было здорово, когда вы были ребенком, они отлично подходили для вашей сестры, но они даже лучше, если вы их действительно едите (мама была права !). Зеленый горошек содержит приличное количество белка, а также является хорошим источником фитонутриентов, таких как сапонины, фенольные кислоты и флаванолы, польза которых для здоровья только начинает открываться. Это также очень экологически чистая культура для выращивания, возвращающая азот в почву для использования другими культурами.
	13. Кожура картофеля — 6,0 г на 100 г Скромный картофель — удивительно универсальный овощ. Если вы стараетесь не есть слишком много углеводов, но просто не можете сказать «нет» хорошо запеченным чипсам, то все, что вам нужно сделать, это очистить их и съесть кожуру! Кожура картофеля является наименее углеводистой частью корня, а также содержит больше всего белка — колоссальные 6 г на 100 г! Посмотрите этот замечательный рецепт печеной картофельной кожуры, вы можете поблагодарить меня позже 🙂
	12.Чеснок — 6,1 г на 100 г Лучшие друзья с луком, и начало большинства обедов у меня дома — это очень хороший чеснок (мне нужно поработать над своей аллитерацией). Существует много разновидностей чеснока, однако в супермаркетах Австралии мы обычно покупаем только два основных — это классический белый чеснок или красный чеснок, как показано здесь.
	11. Грибы (свежие) — 6,2 г на 100 г Приготовьте бефстроганов к большой дозе белковых грибов.Эти волшебные мелочи очень вкусные, с ними легко готовить, и они очень питательны — они богаты витамином D, фолиевой кислотой и витамином B2. Они также обезжирены и малоуглеводны — всего 0,5 г на 100 г каждого продукта.

	10.Фасоль каннеллини — 6,2 г на 100 г Очень итальянский, очень сливочный, с высоким содержанием белка — что не стоит любить! Эти бобы имеют слегка ореховый, мягкий вкус с великолепной воздушной текстурой. Консервированные бобы каннеллини довольно хороши, но, как и большинство бобов, если вы можете их найти и не спешите, купите их сушеными и самостоятельно увлажните для лучшего вкуса и текстуры. Время зависит от сорта фасоли, поэтому следуйте инструкциям на упаковке.
	9.Нут — 6,3 г на 100 г Еще один мой личный фаворит — нут. Отлично подходит для приготовления хумуса, жареного в духовке с курицей или добавления в салат в свежем виде. Интересный факт: Нут в некоторых частях мира называют бобами гарбанзо. Их невероятно дешево купить, что отлично, если у вас ограниченный бюджет, и они удивительно универсальны. Хороший источник белка и клетчатки.
	8. Бобы — 6,3 г на 100 г Обвязывание нута респектабельным 6.3 г белка на 100 г — это бобы ( Vicia faba — Fava Beans) . Бобы часто используются в средиземноморской кухне. Помимо высокого содержания белка, они также являются отличным источником клетчатки, витаминов А и С, железа и калия.
	7. Blackeyed Pea (он же Cowpea) — 7,7 г на 100 г С такими хитами, как «Where is the love», «I gotta Feeling» и «My Humps» этой удивительной группы … Ну постойте не так, Черноглазый Горох Этот съедобный вид гороха черноглазый, также известный как коровий горох, действительно очень богат белком — почти 8 г на 100 г. Они также содержат много антиоксидантов с низким содержанием жира и высоким содержанием клетчатки. Эта бобовая культура немного менее известна, поэтому вы, скорее всего, найдете ее сушеной, а не консервированной.
	6. Черная фасоль (вареная) — 8,9 г на 100 г Я впервые влюбился в эти вкусные маленькие черные бобы благодаря некоторым бразильским соседям по дому, которые у меня были несколько лет назад.Черная фасоль является основным продуктом питания в Бразилии и на большей части Южной Америки, и они используют ее для создания прекрасного блюда под названием фейжоада, наполненного свиными ребрышками, чоризо и другими вкусными блюдами. Вы можете ознакомиться с рецептом здесь. С точки зрения питания, это мощный источник, содержащий почти 9 г белка на 100 г и большое количество клетчатки, калия, магния и железа!
	5. Вяленые на солнце помидоры — 11,2 г на 100 г Я был очень взволнован, когда узнал об этом.Сколько еще причин любить вяленые помидоры! Вся вкусность томатов, спрессованных и обогащенных солнцем. Делиш! Я определенно добавлю их гораздо больше, поскольку знаю, что они содержат много белка. #gainz Ознакомьтесь с нашим рецептом «Italiano Protein Bites», чтобы получить отличную белковую закуску, идеально подходящую для развлечения!
	4. Фасоль — 12,8 г на 100 г Эти ребята прятались на виду почти везде.Это основная фасоль в запеченной фасоли, часть большинства 3 (или 4) смесей фасоли или доступная сама по себе. Как бы то ни было, они вкусные и являются отличным источником белка, калия и магния.
	3. Соевые бобы — 13,5 г на 100 г В последнее время соя получила много негативных отзывов из-за проблем со здоровьем, связанных с фитоэстрогенами, а также из-за общей связи с ГМО. Я не буду здесь вдаваться в подробности. Овощ (на самом деле бобовый) — отличный источник белка с 13.5 г на 100г. Соевые бобы также богаты клетчаткой и являются хорошим источником жирных кислот омега-3. Вроде ничего, потребляйте в умеренных количествах.
	2. Сушеные грибы — 38,8 г на 100 г Серебряную медаль в этом списке из 30 овощей с самым высоким содержанием протеина (а также № 11 (в свежем виде)) занимает супер особый сушеный гриб. . Сушеные грибы можно купить в большинстве супермаркетов, если не почти во всех азиатских супермаркетах. Они бывают самых разных форм и вкусов.Из-за высокого содержания воды, когда они высыхают, их и без того высокий источник белка превращается в серьезный протеиновый хит!
	1. Морские водоросли Спирулина — 57,5 г на 100 г Вот и снова. Заняв позицию №1 в этом списке 30 овощей с самым высоким содержанием белка, оказались удивительные морские водоросли, которые также заняли позицию №1 в списке 50 лучших овощей с самым низким содержанием углеводов за последние недели! Спирулина — это очень питательные микроводоросли из соленой воды.Это невероятный источник белка (в 3-4 раза больше, чем в рыбе или говядине), он содержит множество витаминов и минералов, включая витамин B12, железо, магний, фосфор, калий и другие. Это невероятное растение даже было определено НАСА как способ кормления астронавтов из-за его высоких темпов роста и минимальных затрат энергии. Итак, овощи с самым высоким содержанием белка и самым низким содержанием углеводов растут не на суше, а под водой!

Калорийность гороха сухого	299 кКал
Белки	23 г
Жиры	1.6 г
Углеводы	48.1 г
Пищевые волокна	10.7 г

Пищевая ценность
Порций: 4
Сумма на порцию
калорий	988
48 г	61%
Насыщенные жиры 37 г	183%
50 мг	17%
499 мг	22%
133g	48%
Пищевые волокна 5 г	18%
13 г
Кальций 332 мг	26%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

Пищевая ценность
Порций: 6
Сумма на порцию
калорий	220
% Дневная стоимость *
5 г	6%
Насыщенные жиры 2 г	8%
29 мг	10%
545 мг	24%
32 г	11%
Пищевые волокна 5 г	19%
13 г
Кальций 58 мг	4%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

Консервированные шампиньоны	300 г
Солёные огурцы	3 шт.
Укроп	1-1,5 пучка
Зелёный лук	1 пучок
Нерафинированное растительное масло	1-1,5 ст. л.
Специи	по вкусу

427	Осетр, 2 – 4 кг.
Соус майонез или сливочный, 0,2 кг.
Соус горчичный, 0,05 кг.
363	Соль
Для украшения:
руккола, помидор, болгарский перец, маслины, лимон, физалис.

Филе куриной грудки	400 г
Помидоры черри	250 г
Сыр	200 г
Шампиньоны	250 г
Майонез	3 ст.л.
Соль	0,5 ч.л.

Месяц: Июль 2021

Мужик пердит: 0 видео. Смотреть видео %d0%9c%d1%83%d0%b6%d0%b8%d0%ba %d0%bf%d0%b5%d1%80%d0%b4%d0%b8%d1%82 и скачать на телефон на сайте Golubok

Горох сухой калорийность на 100 грамм: Калорийность Сухой горох (100 г, 1 г…) 📊 БЖУ и Счетчик калорий