Белоснежный бисквит на белках пошаговый рецепт с фото Бисквит на белках, он же ангельский бисквит — вкуснейший и белоснежный бисквит, к тому же очень простой в приготовлении. Это американская классика, ещё …
Белоснежный бисквит на белках пошаговый рецепт с фото
Бисквит на белках, он же ангельский бисквит — вкуснейший и белоснежный бисквит, к тому же очень простой в приготовлении. Это американская классика, ещё его называют Пища ангелов (Angel food). Эти названия очень точно отражают и внешний вид бисквита и его вкусовые качества. Белый, невероятно лёгкий как облачко бисквит на белках, тающий во рту и оставляющий после себя удивительный вкус, покорил всех, кто его пробовал. Для получения абсолютно белого торта этот бисквит просто необходим.
Очень удобный рецепт когда в холодильнике лежат неиспользованные белки после приготовления пломбира.
Ингредиенты
яичные белки 5 шт.
сахарная пудра 100 г
мука 60 г
ванилин 1,5-2 г
лимонная кислота 1/3 ч. ложки
соль щепотка
Если вы делали бисквит из целых яиц, то оставшиеся желтки можно использовать позднее для приготовления мороженого пломбир или пасты Карбонара.
Вместо ванилина можно использовать ванильный сахар, его понадобится грамм 15-20, это количество необходимо будет вычесть из 100 г сахарной пудры. Не стоит игнорировать ванилин или ванильный сахар — здесь ароматизатор не только уместен, но и успешно гасит яичный запах.
Лимонная кислота нужна для того, чтобы удерживать пышность белков. Также она даёт некоторую приятную кислинку.
Приготовление
Подготавливаем все необходимые ингредиенты, чтобы нужное количество сахарной пудры, муки, лимонной кислоты и ванилина были под рукой. Яйца хорошенько моем тёплой водой. Уже сейчас можно включить духовку на 180°С. Для выпечки бисквита я использовал форму диаметром 18 см. Не рекомендую брать для этого силиконовые формы или формы большего диаметра. Тесто при выпечке должно как бы приклеиваться к стенкам, цепляться за них и карабкаться вверх, что не происходит в силиконовых формах. Если форма большого диаметра, то под собственной тяжестью середина коржа немного проваливается ещё при выпечке. Если же использовать форму с трубочкой посередине или прямоугольную, такой проблемы не будет.
Отделяем белки от желтков. Желтки откладываем в отдельную миску, накрываем плёнкой или крышкой и убираем в холодильник.
Добавляем в белки щепотку соли и взбиваем их до побеления и начала появления пены. Кстати, при добавлении соли белки при взбивании приобретают устойчивую структуру.
Добавляем половину сахарной пудры, ванилин и лимонную кислоту. Немного сахара на этом этапе нужно для того, чтобы не перевзбить белки, так как с сахаром это сделать будет труднее.
Взбиваем до мягких пиков, они должны загибаться, когда вы достаете венчик. Сама масса получается мягкой и нежной, но в тоже время не текучей.
Просеиваем к белкам муку и вторую половину сахарной пудры и аккуратно перемешиваем силиконовой лопаткой или ложкой движениями снизу вверх до однородного теста.
Перекладываем готовое тесто в форму (которую не надо ничем смазывать), немного постучим ей пару раз об стол, чтобы не было потом больших дырок и выпекаем при температуре 180°С 25-30 минут.
Сначала сверху бисквита будет расти горб, но потом всё вернётся на место и бисквит получится ровным. Готовый бисквит на белках сразу же вытаскиваем из духовки и прямо в форме переворачиваем на решётку, либо на миску. В таком положении бисквит должен полностью остыть. Это необходимо делать для того, чтобы серединка не провалилась при остывании и мякиш сохранил пористость. Затем можно вытащить бисквит из формы.
Белоснежный бисквит на белках готов! Можно есть сразу как остыл, но лучше завернуть в пищевую плёнку и выдержать несколько часов, можно прямо из формы не вынимать, убрать в пакет и в холодильник. Структура бисквита окрепнет, стабилизируется и бисквит будет легче разрезаться. Кстати, чтобы нормально резать этот очень нежный бисквит нужен достаточно острый нож. Бисквит на белках хорошо подходит к любым кремам, но идеальным дополнением являются сливки или ягоды. Ну, и сахарная пудра, конечно, но это больше для эстетики. Приятного аппетита!
Простой кекс на яичных белках — рецепт с фотографиями
Ингредиенты:
100 г
2 шт.
50 г
100 мл
200 г
6 г
Описание рецепта — Простой кекс на яичных белках:
По рецепту кекс замешивается на белках, поэтому можно утилизировать оставшиеся от другого блюда или специально отделить от желтков. В тесто бросают сухофрукты, ароматизируют молотыми пряностями, цедрой, но благодаря молоку и маслу мякиш пропитывается теплым сливочным запахом, выходит вкусным и без дополнительных добавок.
Простой кекс на яичных белках: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
Распускаем и остужаем о теплого состояния брусок сливочного масла. Не заменяйте маргарином, простой кекс утратит нежный вкус.
Шаг 5:
Вливаем слегка прогретое молоко любой жирности и продолжаем взбивать ее минуты-полторы.
Шаг 6:
Полностью растворив кристаллы сахара, всыпаем пшеничную муку, замешиваем венчиком.
Шаг 7:
Бросаем порцию разрыхлителя. Если выбираете ароматизаторы, изюм, другие добавки, опускайте на этом этапе в тесто.
Шаг 8:
Однородное тесто ля кекса перекладываем в промасленную и присыпанную мукой жаропрочную емкость (диаметром 20 см). Для сладкой корочки разбрасываем щепотку сахара и ставим в раскаленную духовку. Выпекаем простой кекс на белках 45-55 минут, при температуре 180 градусов до “сухой спички”.
Шаг 9:
Остужаем кекс в форме.
Шаг 10:
Подаем домашний кекс вприкуску с любыми напитками.
Яичные белки лучше брать «состаренные». Для этого белки отделить от желтков. Белки перелить в стакан или миску, затянуть миску пищевой пленкой и убрать в холодильник (но можно оставить и при комнатной температуре) на ночь. В холодильнике белки могут стоять 3-5 дней — они не испортятся, а «состарятся» и приобретут особые свойства. Такие белки замечательно подходят для выпекания «Ангельского бисквита», «Киевского торта», меренг и безе, пирожных «Макароны» и т.п. Также, можно использовать размороженные белки. Для приготовления ангельского бисквита, белки нужно заранее достать из холодильника, и дать им нагреться до комнатной температуры.
Ингредиенты
яичные белки
7 шт
сахар
190 г
мука
80 г
сок лимона
1 десертная ложка
ванильный сахар
10 г (1 ст.л.)
соль
на кончике ножа
Общая информация
Общее время приготовления
1ч15минут
Активное время приготовления
40минут
Сложность
Средний
Кол-во порций
4-5
Муку просеять в миску, добавить половину сахара (95 г), ванильный сахар и соль на кончике ножа.
Перемешать сухую смесь венчиком (чтобы насытить ее кислородом).
Яичные белки влить в чистую миску, добавить сок лимона и взбивать, на средней скорости миксера, до образования легкой пышной пены.
Постепенно, не прекращая взбивание, всыпать оставшийся сахар.
Взбивать яичные белки с сахаром до средней пены.
Совет
Белки, взбитые до
стадии средней пены, не так сильно капают с лопастей миксера, как при начальной стадии взбивания. При этом на поверхности взбитой массы, некоторое время держится след от капающей с венчика белковой массы. Белковая масса еще довольно жидкая и при наклоне миски легко выливается из нее (в отличие от стадии твердой пены, где при переворачивании миски, белки не выливаются).
Всыпать смесь муки с солью и сахаром во взбитые белки.
Быстро, но аккуратно, перемешать массу, при помощи ложки или лопатки, сверху-вниз, пока белки не вберут в себя муку.
Форму для ангельского бисквита (в виде кольца, с отверстием посередине) сбрызнуть водой (маслом смазывать не нужно).
Выложить тесто в форму и разровнять поверхность.
Поставить форму с тестом в заранее разогретую до 175-180°C духовку.
Выпекать ангельский бисквит 20-35 минут (в зависимости от особенностей духовки).
Готовый бисквит увеличится в размере в 1,5 раза и покроется золотистой корочкой.
Форму с бисквитом вынуть из духовки и аккуратно перевернуть, одев на бутылку с высоким горлышком.
Оставить бисквит остывать на 1 час.
Затем, аккуратно, ножом, отделить бисквит от стенок формы, перевернуть на решетку и дать полностью остыть.
Приятного Вам аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Эстонский кекс на белках рецепт с фото
Эстонский кекс на белках рецепт с фото Ингредиенты
для теста
50 гр
изюм
50 мл
коньяк
210 гр
белок яичный
250 гр
сахар
160 гр
мука пшеничная
1 ст. л.
крахмал кукурузный
1 ч.л.
разрыхлитель теста
100 гр
масло сливочное
для смазывания формы
10 гр
масло сливочное
1 ст.л.
мука пшеничная
У Вас в холодильнике залежались не использованные яичные белки? Предлагаем очень удачный и вкусный способ их утилизации! Попробуйте приготовить этот Эстонский кекс – быстро, просто и очень вкусно! Сложно остановиться на одном куске. За рецепт благодарим Екатерину Карчевскую.
Автор публикации
Полюбила готовить еще студенткой. В те же годы из всевозможных поездок в разные страны начала привозить и собирать кулинарные книги, из которых в данный момент собрана коллекция более 100 книг. А с переездом в Италию началось активное освоение новых гастрономических «тайн». Жить в этой стране и не любить готовить практически невозможно! Ценит доступную и вкусную повседневную кухню, делится только проверенными рецептами! Предпочитает жить по принципу «Счастье — это когда есть для кого и из чего готовить». Счастливая жена и мама двух дочек.
Ирина Прошунина
Автор рецептов
Полюбила готовить еще студенткой. В те же годы из всевозможных поездок в разные страны начала привозить и собирать кулинарные книги, из которых в данный момент собрана коллекция более 100 книг. А с переездом в Италию началось активное освоение новых гастрономических «тайн». Жить в этой стране и не любить готовить практически невозможно! Ценит доступную и вкусную повседневную кухню, делится только проверенными рецептами! Предпочитает жить по принципу «Счастье — это когда есть для кого и из чего готовить». Счастливая жена и мама двух дочек.
Шаги
Подготовить и взвесить все необходимые ингредиенты: яичные белки (около 6 шт.), сахар, муку, кукурузный крахмал, разрыхлитель и изюм. Изюм (или вяленую вишню) предварительно замочить в коньяке. Включить духовку разогреваться до 180 градусов. Сливочное масло растопить и оставить остужаться.
Белки взбить в крепкую, устойчивую пену с 2 ст. л. сахара (от общего количества) с помощью миксера.
В отдельную миску просеять муку, крахмал и разрыхлитель, добавить оставшийся сахар и хорошо перемешать между собой сухие ингредиенты.
В три приёма всыпать смесь из сухих ингредиентов во взбитые белки. Осторожно перемешивать каждый раз заворачивающими движениями лопатки снизу вверх, чтобы тесто осталось максимально воздушным.
Добавить растопленное и уже остуженное сливочное масло и снова аккуратно перемешать.
С изюма слить жидкость, обсушить его на бумажном полотенце и смешать с небольшим количеством муки, чтобы он не осел в тесте.
Форму для выпечки (в рецепте использовалась форма размером 21х8 см) смазать небольшим кусочком сливочного масла, присыпать дно и бока небольшим количеством муки. Остатки муки вытряхнуть и выложить в форму тесто, разровнять.
Выпекать кекс в середине разогретой до 180 градусов духовки около 50 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой — она должна выходить из середины кекса сухой. Готовый кекс достать из духовки, дать постоять минут 15, затем аккуратно извлечь из формы и полностью остудить на решётке. Эстонский кекс на белках готов. Приятного аппетита!
назад
Соте из кальмаров со сладким перцем от Габриэле Мосса
вперед
Салат из печёных перцев от Скотта Андерсена
назад
Соте из кальмаров со сладким перцем от Габриэле Мосса
вперед
Салат из печёных перцев от Скотта Андерсена
Время приготовления: 8 часов 30 мин
Время приготовления: 3 часа
Время приготовления: 1 час 10 мин
Время приготовления: 1 час 40 мин
Время приготовления: 20 мин
Время приготовления: 1 час
Время приготовления: 30 мин
Время приготовления: 40 мин
вверх Генерация пароля Warning: include(/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug. php): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77
Warning: include(/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77
Warning: include(): Failed opening ‘/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php’ for inclusion (include_path=’.:/opt/php73/share/pear’) in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77
Кекс на яичных белках с ягодами
Ингредиенты
на
порций
Смородина черная
1
ст
Яйцо куриное
6
шт
Мука пшеничная высшего сорта
175
г
Картофельный крахмал
1
ст. л
Масло сливочное
100
г
Сахарная пудра
2
ст. л
Разрыхлитель теста
1
ч. л
Стоимость ингредиентов
~
1.08
В список покупок
Кекс получается пористый, упругий, не сухой. Можно делать с любыми ягодами.
Как приготовить «Кекс на яичных белках с ягодами»
1
Духовку разогрейте до 180 гр. Форму для кекса смажьте или выстелите бумагой для выпечки. Если ягоды влажные, обсушите их салфеткой, добавьте 1 ст. л. муки и встряхните, чтобы все ягоды ею равномерно покрылись.
2
Взбейте белки с 2 ст. л. сахара в крепкую пену (взбивайте примерно 2 минуты).
3
В отдельной посуде смешайте оставшийся сахар со 160 г муки, разрыхлителем и 1 ст. л. с горкой крахмала.
4
Просейте на белки и аккуратно перемешайте движением снизу вверх.
5
В самом конце добавьте масло.
6
Затем ягоды.
7
Выложите тесто в подготовленную форму.
8
Выпекайте 50-60 минут до сухой зубочистки. Если кекс сильно зарумянится, можно прикрыть его фольгой. Готовый кекс слегка остудите перед тем, как вынимать из формы. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Рецепт «Кекс на яичных белках с ягодами» готов, приятного аппетита 😉 Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Бисквит на белках «пища ангелов»
Бисквит на белках, «angel food» — американское изобретение. Некоторые думают, что его нельзя приготовить без кремертартара и специальной формы с конусом посередине. Поэтому бисквиты такого плана встречаются не слишком часто. А между тем, такая выпечка — это прекрасный способ утилизации белков, которые, к примеру, остаются в нашем распоряжении после приготовления мороженого.
В приготовлении такого бисквита нет никакой тайны. Он готовится практически как обычный бисквит, немного в других пропорциях, выпекается при 180°С минут 25-30, а вот охлаждается вверх дном. Чтобы бисквит хорошо поднялся и не опал при охлаждении, его пекут в форме, не смазанной и не посыпанной ничем, то есть тесто должно приклеиться к стенкам в процессе выпечки (таким образом, не надо использовать силиконовые формы, а вот к антипригарным оно прекрасно прилипает). Не стоит и использовать формы большого диаметра, в них под собственной тяжестью середина коржа немного проваливается еще при выпечке. Если же использовать форму с трубочкой посередине или прямоугольную, такой пролемы не будет. Чтобы серединка не провалилась при остывании, форму обязательно переворачивают вверх дном.
Белковый бисквит — белоснежный, пористый, с очень нежной корочкой и напоминает по виду и мягкости хлеб для тостов. Он хорошо выдерживает соседство с кремами, но идеальным дополнением являются сливки или ягоды. Я предлагаю приготовить ягодный соус, который сейчас принято на французский манер называть компотом — вам надо всего лишь залить замороженные ягоды горячим сиропом и оставить постоять полчасика.
Белки для бисквита взбиваем с очень небольшим количеством сахара, так их очень трудно перевзбить. А основную часть сахара добавляем вместе с мукой в виде сахарной пудры. Не забывайте добавлять в этот бисквит ароматизаторы — ванильный экстракт или ванильный сахар, это очень улучшает вкус. Что же касается кремертартара, не заметно никакой разницы от замены его лимонной кислотой.
Для начала соус. Сложите ягоды в глубокую миску, не размораживая. Приготовьте сироп из сахара и воды, доведите до кипения. Залейте сиропом ягоды. Можно добавить ложку ягодного ликера, например, смородинового. Оставьте настаиваться.
Вылейте в миску белки. Просейте муку с сахарной пудрой. Приготовьте лимонную кислоту и ванильный экстракт. Нагрейте духовку до 180°С.
Начните взбивать белки с солью. Когда они взобьются как обычно, до густой массы, добавьте лимонную кислоту и сахар, взбивайте пару минут, масса не должна быть как для безе, пики будут мягкими, загибаться, когда вы достаете венчик. И сама масса будет более мягкой и нежной, но не текучей ни в коем разе.
Добавьте ванильную эссенцию, повзбивайте еще немного. Всыпьте муку с пудрой. Перемешайте тщательно до получения однородного теста.
Теперь выложите тесто в форму, постучите ей пару раз об стол, чтобы не было потом больших дырок.
Пеките 25-30 минут, испеченный бисквит упругий на ощупь. Переверните его на миску, к примеру. Или на обычную решетку. И оставьте, чтобы полностью остыл.
Теперь надо ножом провести вдоль стенок и опять постучать об стол, чтобы бисквит выпал.
Теперь можно нарезать его на кусочки очень острым ножом и подать с компотом или сливками.
Как и в любой бисквит, в бисквит на белках можно добавлять какао, заменяя им часть муки (хорошее соотношение — 50 г муки и 10 г какао), получится шоколадный бисквит на белках.
Яблочный пирог с безе | Волшебная Eда.ру
Нежная яблочная начинка на хрустящем рассыпчатом тесте и воздушная шапочка безе делают несложный в приготовлении пирог практически тортом, достойным праздничного стола.
При взбивании белков для безе стоит соблюдать несложные правила: белки должны быть свежими, охлажденными, тщательно отделенными от желтка; посуда, в которой взбиваются белки, должна быть абсолютно чистой и сухой, неметаллической и не очень объемной. Для безе лучше использовать именно сахарную пудру, а не сахар. Сначала взбивать белки до густой пены, затем по ложке добавлять сахарную пудру и продолжать взбивать до устойчивых пиков.
Яблоки для пирога лучше брать кислых сортов. Если таких нет, в начинку следует добавить немного лимонного сока. Корица – по желанию. Но где яблоки, там и корица.
Общее время: 1 час 15 минут | Время приготовления: 45 Порций: 8 | Калорийность: 286.3
Ингредиенты
для теста:
мука – 190 г
масло сливочное – 80 г
сахар – 90 г
яйца (желтки) – 2 шт.
разрыхлитель теста – 1 ч. ложка
для начинки:
яблоки (крупные) – 450 г
сахар – 2-3 ст. ложки
масло сливочное – 15 г
корица – 2-3 щепотки
сок лимона – 1 ст. ложка
для безе:
яйца (белки) – 2 шт.
пудра сахарная – 50 г
Приготовление
Большие фото
Маленькие фото
Яйца разделить на желтки и белки. Белки убрать в холодильник.
В миску с желтками всыпать сахар. Подготовить сливочное масло, оно должно быть размягченным или слегка растопленным.
Взбить желтки с сахаром и маслом в однородную пышную массу.
Муку смешать с разрыхлителем.
Частями добавляя муку, замесить мягкое тесто.
Тесто поместить пакет и убрать в холодильник на полчаса.
За это время приготовить начинку и взбить белки для безе. Вымыть яблоки.
Обжаривать яблоки в масле до мягкости, примерно 5-7 минут.
Тесто достать из холодильника. Форму для выпечки диаметром 20 см застелить пергаментом, немного смазать сливочным маслом. Тесто распределить по форме равномерным слоем, сделать небольшие бортики.
Чтобы тесто не сильно поднялось в духовке, применить груз. Для этого тесто покрыть пергаментом и насыпать на него фасоль и горох. Поставить форму в духовку и запекать основу для пирога при температуре 180 градусов в течение 15 минут.
Белки взбить с сахарной пудрой в густую пену, до устойчивых пиков.
Достать форму из духовки, убрать груз. Выложить на тесто яблочную начинку.
Поверх яблок выложить взбитые белки.
Разровнять белковую массу по поверхности начинки, придавая ей волнистую форму.
Температуру духовки уменьшить до 150 градусов. Пирог вернуть в духовку и запекать еще 30-40 минут. Достать пирог из духовки и остудить его в форме.
Затем аккуратно снять форму. При остывании на поверхности безе появляются нежные карамельные капли.
Очень вкусный и ароматный яблочный пирог с безе готов.
Шоколадный пирог с арахисовым маслом и протеином
Prot: 23 г, углеводы: 11 г, жиры: 23 г, кал: 340
Шоколадный пирог с арахисовым маслом и протеином ! (Мне вообще нужно здесь что-то еще говорить?)
Я уже давно хотел приготовить это, так как знаю, насколько вам всем нравится комбинация шоколада и арахисового масла. А так я просто обожаю сливочный пирог! Позвольте мне сказать вам, что этот шоколадный пирог с арахисовым маслом и протеином вас не разочарует! Ароматная шоколадно-протеиновая корочка и сливочная начинка из арахисового масла и сливочного сыра наверняка понравятся публике! Подождите, это значит, что я должен поделиться своим пирогом?!?
При приготовлении вкусных белковых лакомств я предпочитаю, чтобы все было как можно проще. И этот рецепт, безусловно, отвечает всем требованиям! Я помечу его как промежуточный только потому, что он состоит из нескольких шагов, но каждый шаг довольно прост. Это скорее признак уровня лени. Вам нужно сделать 3 шага, так что это немного усилий, верно? 🙂
Если вы хотите приготовить веганский вариант этого пирога, я бы заменил сливочный сыр и греческий йогурт взбитыми сливками из кешью (подслащенными или несладкими) и заменил бы ванильную сыворотку на ванильную смесь Warrior Blend (смесь горохового протеина).
И раз уж сегодня День числа Пи, а я профессор математики, давайте устроим небольшое соревнование по математике! Первый, кто прокомментирует здесь правильный ответ, получит приз! (У меня есть призовой фонд, и я дам вам выбор из того, что вы хотите.Вот и все (см. Фото ниже): я съел один из восьми кусков пирога и использовал 9-дюймовую тарелку для пирога. Какова площадь (верхней поверхности) оставшегося пирога? Бонусный приз, если вы ответите точной, упрощенной дробью!
В любом случае, попробуйте этот восхитительный шоколадный пирог с арахисовым маслом ! С Днем Пи! 🙂
Этот пост содержит партнерские ссылки на продукты, которые я рекомендую. Когда вы делаете покупки по этим ссылкам, этот блог взимает небольшую комиссию (без каких-либо дополнительных затрат для вас).Спасибо за поддержку нашей работы!
Шоколадный пирог с арахисовым маслом и протеином
Автор: Andréa
Информация о питании
Размер порции: ⅛ пирога
Калорийность: 340
Жиры: 23 г
Углеводы: 11 г
Сахар50 3 Клетчатка: 3 г
Белок: 23 г
Время приготовления:
Время приготовления:
Общее время:
Разогрейте духовку до 325F (163C).
Начните делать корку, смешав арахисовое масло и воду.
Добавьте протеиновый порошок и какао. Хорошо смешать.
Выдавите корочку в форму для пирога 9 дюймов.
Выпекайте около 10 минут, пока она не станет твердой.
Удалите корку из духовки и дайте ей остыть. (Ускорьте это, поместив в холодильник или морозильную камеру.) Тем временем с помощью кухонного комбайна или электрического миксера смешайте арахисовое масло, сыр Невшатель и греческий йогурт до однородной массы.
Добавьте оставшиеся ингредиенты для начинки и перемешайте до однородной массы.
Ложка наполнить остывшую корку и разровнять резиновым шпателем (или тыльной стороной большой ложки).
Поместите в холодильник (около часа) или морозильную камеру (20 минут) для застывания.
Когда пирог станет твердым и остынет, смешайте ингредиенты шоколадной глазури и полейте пирог. При попадании на прохладный пирог начинка должна затвердеть.
Нарежьте и наслаждайтесь!
Замечание о заменах: поскольку каждый тип протеинового порошка имеет особый вкус и текстуру при выпекании, я бы не стал пытаться заменять разные типы протеинового порошка в рецепте корочки.(См. В моем видео «Основы рецептов» примеры того, что может пойти не так, если вы используете неправильный вид протеинового порошка.) Для веганской версии этого пирога замените Neufchâtel и йогурт взбитыми сливками из кешью, а ванильную сыворотку — ванильной смесью Warrior Blend. или ванильный гороховый протеин. Сыр Neufchâtel продается здесь, в штатах, как «на 1/3 менее жирный, чем сливочный сыр». Я избегаю обезжиренных сливочных сыров из-за добавок.
3.5.3226
Easy S’mores Protein Pie — Kinda Healthy Recipes
Теперь вы можете съесть все любимые закуски в форме пирога! Этот протеиновый пирог s’mores наполняет корочку крекера густой сливочно-шоколадной начинкой и завершает все жареным зефиром.
Это один из самых простых рецептов сладких пирогов, с которыми вы столкнетесь. Бьюсь об заклад, ты сможешь выбить из строя подготовку за 10 минут, если будешь работать быстро!
Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon, я зарабатываю на квалифицированных продажах. Щелкните здесь, чтобы прочитать мое полное раскрытие. Как приготовить протеиновый пирог S’mores
Вам понадобятся всего три сухих ингредиента: протеиновый порошок, какао-порошок и заменитель сахара-песка. Ниже я расскажу о ингредиентах и их заменах.
Приготовление начинки для протеиновых пирогов
Смешайте трио, прежде чем добавить два суперзвездных ингредиента для насыщенного кремообразного вкуса — консервированную тыкву и обезжиренный сливочный сыр.
Для достижения наилучших результатов убедитесь, что сливочный сыр комнатной температуры или размягчился, прежде чем смешивать все вместе. Кусковая начинка для пирога никому не нравится!
Вы также можете использовать настольный миксер или кухонный комбайн, чтобы убедиться, что все хорошо перемешано.
Заполнение корки
Перед тем, как добавить начинку для белкового пирога в тесто, вам нужно сбрызнуть тесто кулинарным спреем и поставить под жаровню на пару минут.Это придает ему золотисто-коричневый цвет и помогает предотвратить рассыпание корки при распределении начинки.
Вы также можете использовать промывку из яичного желтка, как в моем протеиновом чизкейке для тыквенного пирога .
Затем пора заполнить корочку начинкой для пирога s’mores и посыпать зефиром. Бросьте его обратно под жаровню еще на минуту или две, и готово!
Просто положите его в холодильник на несколько часов перед подачей на стол.
Изменение вашего пирога S’mores
Изначально я разместил этот рецепт на моем Instagram , чтобы получить представление о вопросах ингредиентов. Я отвечу на наиболее часто задаваемые вопросы ниже.
Могу ли я использовать другой протеиновый порошок?
Рецепт требует PEScience Select, который представляет собой смесь сыворотки и казеина. Этот тип протеинового порошка немного толще, чем сывороточный протеиновый порошок. Вы можете получить представление об ожидаемой консистенции на фото ниже.
Если вы используете другой протеиновый порошок, вам может потребоваться добавить немного больше, чтобы добиться более густой консистенции. Пирог загустеет, когда он остынет в холодильнике, поэтому у вас будет немного места для маневра.
У
PEScience есть классная возможность заказать небольшой 5-обслуживающий пакет. Так что, если вы хотите попробовать этот рецепт и что-то вроде моих протеиновых укусов без выпечки, вы могли бы сделать это, не полностью отдавая себе отчет. Затем, когда вы попробуете и полюбите его, вы можете использовать мой партнерский код mason , чтобы сэкономить 15% на продуктах PEScience.
О, и если вы используете шоколадный протеиновый порошок, сохраняйте количество какао-порошка таким же.
Есть ли заменитель консервированной тыквы?
Если вы не любитель тыквы, начну с того, что вы никогда не узнаете, что она там есть.Серьезно, даже намека на тыкву.
Тем не менее, вы можете попробовать использовать что-нибудь вроде авокадо или других фруктовых / овощных пюре. Обычно я предлагаю несладкий яблочный соус в качестве замены в рецептах протеинового порошка. Но в этом случае яблочный соус при запекании не успеет испариться.
Подойдет ли какой-нибудь заменитель сахара-песка?
Наверное, да. Как я уже упоминал в своем рецепте греческого йогуртового печенья, Swerve измеряет сахар 1: 1, в то время как некоторые другие заменители могут быть более концентрированными.
Проверьте вес своего подсластителя, и если 1/2 стакана не весит 96 грамм, вы можете заметить небольшие различия в консистенции, как у протеинового порошка.
Есть ли безмолочный заменитель сливочного сыра?
Я видел, как читатели используют в рецептах множество веганских сливочно-сырных продуктов. Я разместил ветку в своей группе в Facebook, чтобы получить рекомендации по конкретным продуктам и утвержденные рецепты.
Продукты Daiya, безмолочный сливочный сыр Trader Joe’s и Tofutti кажутся наиболее частыми предложениями.
Примечания к рецепту протеинового пирога Final S’mores
Поскольку этот протеиновый пирог s’mores готовится всего несколько минут, его сложно испортить. Вам, вероятно, удастся обойтись всевозможными заменами. Пока консистенция становится более густой перед охлаждением, вы должны быть ровными, как 12:30.
Если у Вас возник вопрос, который я пропустил или приготовил пирог с новой модификацией, дайте нам знать. Оставьте комментарий ниже или присоединитесь к моей группе на Facebook с 10 000 других здоровых домашних поваров!
Состав
Банка 15 унций тыквы
8 унций обезжиренного сливочного сыра или 1/3 жирности
Смешайте протеиновый порошок, заменитель сахара и какао-порошок в большой миске перед добавлением тыквы и сливочного сыра. Смешайте до однородной массы. (Я использовал миксер, чтобы все вместе перемешать. Вы можете использовать кухонный комбайн или вручную. Только убедитесь, что хорошо перемешали, чтобы не было комочков.)
Поместите корочку пирога на противень и сбрызните ее кулинарным спреем. . Поставить на среднюю решетку под жаровню на 1-2 минуты до золотистого цвета.
Добавить смесь в корку пирога.Резиновым шпателем разгладьте верх до краев. Сверху выложите зефир.
Верните пирог в духовку на 1-2 минуты, пока зефир не начнет подрумяниваться.
Охладите не менее 2-3 часов перед подачей на стол.
Банкноты
Каждый фрагмент имеет 7 смарт-точек.
С уменьшенной жировой корочкой: 220 калорий, 12 г белка, 32 г углеводов, 5 г жира и 6 умных точек на ломтик
Факты о питании не включают углеводы из низкокалорийного Swerve.
Информация о пищевой ценности:
Выход: 8 ломтиков Размер порции: 1 ломтик Количество на приём: Калорийность: 250 Всего жиров: 7 г Углеводы: 34 г Белки: 12 г
Хотите еще несколько полезных рецептов?
Подпишитесь на меня в Pinterest, чтобы увидеть все мои рецепты в одном месте с фотографиями!
Другие рецепты протеиновых порошков, которые могут вам понравиться
Клубничный протеиновый пирог без выпечки — Настоящие здоровые рецепты
Я просто ОБОЖАЮ летние десерты на основе свежей клубники!
Наверное, с тех пор, как я вырос в штате Северный Вашингтон, где клубничные поля были разбросаны по долине.Июнь был месяцем сбора свежей клубники, и сладкий аромат теплой спелой клубники был неизбежен. Взбитые сливки, сахарное печенье, свежая нарезанная клубника и ванильное мороженое, подаваемые в миске и съедаемые на открытом воздухе на летнем воздухе, — вот из чего состоят мои летние мечты.
Теперь я не люблю рафинированный сахар, как в детстве. Оборотная сторона употребления пустых сладких калорий перевешивает удовольствие от вкуса, и поэтому на долгое время я перестал наслаждаться клубничными десертами.
Вот почему я так взволнован этим рецептом! Он содержит свежую клубнику, которую я так хочу, соленую корочку печенья и сливочную взбитую начинку. На вкус он даже лучше, чем сладкие десерты, которые я ел в детстве.
Я немного сошел с ума, создавая этот клубничный протеиновый пирог без выпечки … и положил 2 полных стакана клубники и кремового порошка сывороточного протеина во взбитую начинку! В результате получается десерт, который действительно наполнен белком, поддерживающим мышечную массу, в отличие от тех «белковых» рецептов, в которых требуется всего несколько столовых ложек протеинового порошка.Каждый из ингредиентов в этом пироге работает НА ваши результаты в фитнесе.
И ГЛАВНОЕ У этого пирога вкус БОМБА! Я знаю, что это абсолютный победитель, когда мои дети просят большего (тест на вкус ребенка надежен!), И этот пирог исчез в течение часа после его приготовления;)
Качество и вкус протеинового порошка, использованного в этом рецепте, делают или ломает его. ЕДИНСТВЕННЫЙ протеиновый порошок, который я рекомендую или когда-либо добавляю в один из моих рецептов, получен от TRULEAN Nutrition.
==> Наш порошок сывороточного протеина премиум-класса с клубникой и сливками содержит настоящие кусочки сублимированной клубники и подслащен полностью натуральной стевией и фруктами монаха! Это ЛУЧШИЙ протеиновый порошок, который я когда-либо пробовал!
Рецепт пирога с арахисовым маслом от Райана
Пирог с арахисовым маслом Ryan’s Protein Pie
Порций по рецепту: 8 калорий: 373.6
% дневная стоимость *
белок:
11,3 г
23%
углеводы:
47,6 г
15%
пищевые волокна:
2. 3g
9%
сахара:
25,1 г
толстый:
16,7 г
26%
насыщенный жир:
5.9 г
30%
холестерин:
1,1 мг
витамин а ме:
333IU
7%
эквиваленты ниацина:
5.6 мг
43%
витамин b6:
0,1 мг
8%
витамин C:
0,2 мг
фолиевая кислота:
19.1 мкг
5%
кальций:
88 мг
9%
утюг:
4,4 мг
24%
магний:
8 мг
3%
калий:
291. 1 мг
8%
натрий:
405,9 мг
16%
калории из жира:
150,4
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах.
(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.
Пирог с арахисовым маслом и протеином — ваш путь к фитнесу
Хотите чит-перекус, который не является читом? Попробуйте этот рецепт белкового пирога с арахисовым маслом!
Раньше я делал протеиновый пудинг, который очень просто приготовить (в основном все, что упомянуто ниже, за исключением арахисового масла и корочки пирога), имеет восхитительный вкус и является отличной ночной закуской без чувства вины! Я подумал, что расширю этот рецепт и добавлю немного углеводов, чтобы сделать его отличной закуской после тренировки!
Содержание сахара немного выше, чем я бы, вероятно, предложил, но если у вас есть эта пост-тренировка, это не должно быть проблемой, так как вы захотите пополнить запасы здесь. Большая часть сахара поступает из корки пирога, поэтому вы также можете найти что-нибудь с меньшим содержанием сахара.
Ингредиенты
2 чашки молока
1 9 ″ корочка для пирога — печенье, приготовленное по рецепту, крекер из Грэма, запеченный
Арахисовое масло в микроволновой печи до растопления — интервалы 10-15 секунд вовремя.
Приготовьте пудинг, как указано на упаковке. (Здесь вы можете заменить миндальное молоко)
Добавьте 1 мерную ложку протеина и топленое арахисовое масло.
Залить коркой крекера.
Охладить в холодильнике.
Наслаждайтесь!
Поскольку я использовал и шоколадный пудинг, и шоколадный протеин, вы заметите, что цвет отличается от цвета на изображении выше…
Пищевая ценность
[Nutrition-label id = 12170]
Нужен тренер?
Если вам нужно найти кого-то, кто будет привлекать вас к ответственности, ответьте на ваши вопросы, помогите вам и НАЖМИТЕ ВАС на все время тренировки! К счастью для вас, я и моя команда здесь для этого.Если у вас еще нет тренера и вы хотите его, я с удовольствием буду вашим тренером и помогу вам с фитнес-программой. Я готов помочь вам в достижении ваших целей!
Присоединяйтесь к команде сейчас!
Рваные рецепты — Тыквенный протеиновый пирог
³ Описание
Сливочный и вкусный тыквенный пирог с высоким содержанием белка! (Корочка без глютена!)
Ингредиенты для корочки: â… «чашка миндального масла (80г) • стакан воды (2,7 унции) Â стакана натурального ванильного рисового протеинового порошка (56 г) ¼ чайной ложки молотой корицы
Ингредиенты для начинки: 1 банка тыквы (15 унций) ¾ чайной ложки молотой корицы ½ чайной ложки молотого мускатного ореха ¼ чайной ложки молотого имбиря ¼ чайной ложки молотых гвоздик  чайной ложки морской соли ½ стакана натурального ванильного порошка сывороточного протеина (45 г) 1 стакан воды (8 унций) 2 больших яйца (целые)
Инструкции: 1.Разогрейте духовку до 325F (163C). 2. В средней миске смешайте миндальное масло с водой до однородной массы. 3. Добавьте рисовый белок и корицу. Смешайте до однородности. (Если тесто липкое, добавьте еще немного рисового протеина. ) 4. Выдавить в форму для пирога. 5. Выпекать 10-12 минут, затем вынуть из духовки. 6. Тем временем смешайте тыкву и специи, отставьте. 7. Смешайте сывороточный протеин с водой, затем добавьте к тыкве и специям. 8. Добавьте яйца. Медленно перемешайте до однородности. 9. Вылить в корку пирога. 10. Выпекать 45-55 минут, пока центр пирога не станет твердым на ощупь. 11. Дайте полностью остыть. 12. Наслаждайтесь!
Банкноты Примечание о заменах: поскольку каждый тип протеинового порошка имеет особый вкус и текстуру при запекании, я бы не стал пытаться заменять разные типы протеинового порошка в этом рецепте. Миндальное масло можно приготовить, обработав миндаль в кухонном комбайне. Здесь изображены рога романеско, глаза и улыбка из сырого шоколада, зубы тутового дерева и взбитые сливки из кешью.
Рецепт предоставил @proteincakery
Key Lime Protein Cheesecake Bars
Итак, вчера я проснулся и обнаружил через Instagram, что это был День Пи… 14 марта. Это не то, что я помню сам, но однажды напомнил, что, конечно, я должен был испечь пирог. Что касается этого пирога, который я приготовил, то вы просто не можете торопиться с совершенством 😉 Вы должны набраться терпения, и в этом случае — дайте ему застыть на ночь, чтобы из него получился восхитительно воздушный кремовый пирог с лаймом то, что вы никогда не вообразили, является полностью здоровым.Серьезно, подумайте об этих макросах: 76 калорий, состоящих из 7 граммов белка, 3 граммов жира и 5 граммов углеводов. Волшебный…
Эта ключевая идея пирога с лаймом витала в моей голове уже довольно давно. Я просто продолжал видеть в магазине эти греческие йогурты со вкусом лайма. Я не мог решить, какой бренд купить в магазине, поэтому, конечно, мне пришлось принести оба домой, чтобы попробовать. Вердикт? Даннон. Руки вниз. Вкус намного лучше — чобани намного горьковатее, и в нем есть какие-то странные кусочки лайма или что-то в этом роде. Не страшно, если вы просто едите йогурт сам по себе, но не то, что я искал в этом рецепте.
Кей-лайм заставляет меня вспомнить то время, когда я жил на Ки-Уэсте и мог в любое время съесть лучший ключевой лаймовый пирог. Но, конечно, мне нравится думать, что я живу немного здоровее, чем тогда … так что, помимо пропуска 190 Octanes в Fat Tuesday, я также делаю свой ключевой лаймовый пирог здоровым 🙂 И эта корочка совершенно здоровая ! Просто орехи пекан, кокосовая мука, миндальное молоко, ваниль и корица.
Вот секрет, как уберечь верхнюю часть от трещин… водяная баня! Объяснение того, как это сделать, находится в рецепте.
В кухонном комбайне или Nutribullet обработайте половинки ореха пекан с кокосовой мукой и корицей до тех пор, пока не останутся кусочки.Добавьте миндальное молоко и ванильный экстракт.
Обрызгайте небольшую стеклянную форму для выпечки антипригарным кулинарным спреем. Равномерно вдавить корочку в основу блюда.
Разогрейте духовку до 325 градусов.
В кухонном комбайне или нутрибулете смешайте творог, сок лайма и Truvia до получения однородной массы. Добавьте оставшиеся ингредиенты для пирога и взбивайте до однородной массы. Снимите емкость для кухонного комбайна с основания миксера и постучите по основанию емкости, чтобы удалить пузырьки воздуха.
Вылейте смесь для пирога над коркой и осторожно постучите дном блюда по покрытой полотенцем стойке, чтобы удалить все оставшиеся пузырьки воздуха (вытолкните те, которые выходят на поверхность, с помощью зубочистки).
Салаты на день рождения ребенка Салаты на день рождения ребенка должны быть не только вкусными, но и полезными. Зачастую дети не питают радости от «взрослой» еды, так как она жирная, слишком …
Салаты на день рождения ребенка должны быть не только вкусными, но и полезными. Зачастую дети не питают радости от «взрослой» еды, так как она жирная, слишком соленая или перченая. Поэтому маме стоит потрудиться, чтобы составить здоровое меню.
Кроме всех закусок, бутербродов, сладких напитков, на столе должны присутствовать салаты для детей, содержащие все необходимые витамины и полезные вещества.
Если у вас нет большого кулинарного опыта – не беда. Ингредиенты для салатов могут быть разнообразными, вам не стоит покупать экзотические продукты и мучиться, готовя их.
Для аппетитного вида салаты можно сделать в форме игрушек, фигурок или героев мультфильмов.
Салат «Божья коровка»
Салат для самых маленьких принесет много радости и удовольствия. Простой в приготовлении и очень вкусный. Продукты можно заменять по вкусу ребенка.
Ингредиенты:
Картофель – 2 шт.
Яблоко – 1 шт.
Чернослив (без косточек).
Свекла – 1 шт.
Яйца – 3 шт.
Сыр – 50 г.
Лук – 1 шт.
Чеснок – 1 зубчик.
Соль, перец.
Лимонный сок – 1 ч. л.
Майонез.
Сметана.
Приготовление:
Овощи и яйца предварительно отварить.
Натираем на терку: яблоко, вареный картофель, яйца, сыр, вареную свеклу.
Смешиваем яблоко с мелко нарезанным луком и соком лимона. Добавляем соль, перец. Оставляем мариноваться.
Картофель выкладываем на плоскую тарелку.
Смешиваем майонез со сметаной (1:1) и смазываем картошку.
Выкладываем яйца и лук с яблоком, сверху посыпаем сыр.
Затем слой нашего соуса.
Откладываем несколько ягод чернослива, остальное мелко нарезаем.
Формируем голову божьей коровки и расстояние между крыльями.
В свеклу добавляем головку чеснока, соус из сметаны и майонеза. Выкладываем крылышки.
Из оставшегося чернослива делаем точки.
Салат «Молния Маквин»
Если ваш ребенок обожает смотреть мультфильм «Тачки», порадуйте его ярким салатом «Молния Маквин». В нем много витаминов и микроэлементов, полезных для организма ребенка. Главный ингредиент – гранат. Он делает блюдо сочным и добавляет сладости. Восторг малышам обеспечен!
Ингредиенты:
Куриная грудка — 450 г.
Свекла — 300 г.
Картофель — 300 г.
Гранат — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Грецкие орехи — 50 г.
Соль, перец по вкусу.
Майонез.
Для декорирования:
Белок 1 яйца.
Черная оливка.
Огурец (свежий или консервированный).
Приготовление:
Для начала необходимо отварить картофель, не снимая кожуру, затем остудить.
Также нужно поступить и со свеклой. Варим в отдельной кастрюле и ждем, пока остынет.
Очищаем лук и мелко нарезаем.
Наливаем растительное масло на сковороду и обжариваем лук, пока он не приобретет золотистый цвет.
Варим куриную грудку, не забываем солить воду. Далее нарезаем на мелкие кусочки и добавляем на сковороду. Обжариваем вместе с луком, солим и перчим.
Орехи измельчаем (в кофемолке, блендере или при помощи скалки).
Картофель чистим и трем на терке.
То же самое делаем со свеклой и добавляем её к орехам.
Разбираем гранат на зернышки и приступаем к «сборке» салата.
Выкладываем часть курицы с луком на середину тарелки (самая высокая часть машины), добавьте немного майонеза.
Высыпаем картофель и придаем ему форму ложкой или руками. Снова смазываем майонезом.
Сверху добавляем остальную курицу с луком, придаем форму, смазываем.
Повторяем ту же процедуру со свеклой и орехами.
Последний этап: равномерно выкладываем на машину зерна граната. Режим мелко отварное яйцо (белок) и формируем лобовое стекло с улыбкой. С помощью оливок делаем глазки, а из огурца – колеса.
Выкладывать белые части из яйца стоит прямо перед подачей, так как сок свеклы может пропитать яичный белок.
Салат «Мышки»
Ваш малыш сразу заметит такой забавный салатик. Изюминка блюда – ананасы. Из-за них салат получается сочным. Создавать шедевр можно вместе с ребенком.
Ингредиенты:
Яйца – 5 шт.
Консервированные ананасы – 5 шт.
Сыр – 200 г.
Чеснок – 3 зубчика.
Майонез.
Приготовление:
Варим яйца. Самые красивые оставляем для мышек (2 шт.). Белок 3 яиц трем на терку и выкладываем на блюдо. Каждый слой салата смазываем майонезом.
Режим кубиками ананасы. Выкладываем сверху белков. Теперь раздвигаем салат в стороны, как-будто 1 ломтик съели мышки.
Сыр натираем на терке, выдавливаем чеснок. Смешиваем и выкладываем на ананасы.
Затем идут желтки (натереть на терке). Смазывать майонезом этот слой не нужно.
Берем наши яйца для мышек. Отрезаем вдоль кусочек. Ножом вырезаем место для глазок, ушек, носика. Для глаз вставляем зерна гречки, для носика – горошек перца черного, а для ушек и хвоста – сыр.
«Выпускаем» мышек на салат.
Приятного аппетита!
Салат «Подарок»
Для ваших гостей «Подарок» станет сюрпризом. Декорировать можно абсолютно любыми овощами. Пофантазируйте и вперед за дело.
Ингредиенты:
Картофель – 2 шт.
Морковь — 2 шт.
Сардины – 1 банка.
Лук – 1 шт.
Яйцо куриное – 2 шт.
Майонез.
Уксус.
Зелень.
Приготовление:
Варим картофель. Ждем, пока остынет, и очищаем от кожуры. Натираем на терке.
Так же поступаем и с морковью. Одну натираем на терку, вторую оставляем для украшения.
Отварные яйца разделяем на белок и желток. Натираем в разные емкости.
Нарезаем лук и маринуем в уксусе.
Выкладываем слои салата: картофель (формируем квадрат), сардины, маринованный лук, морковь, желтки, белки. Каждый слой смазываем майонезом, не забываем про бока.
Натираем вторую морковь на терке и формируем на салате упаковочную ленту, а при помощи тоненьких ломтиков делаем бант.
Салат готов!
Салат «Золотая рыбка»
Пожалуй, один из самых потрясающих украшений вашего стола. В состав входит красная рыба. Однако можно заменить другой. Блюдо украсит праздник ребенка.
Ингредиенты:
Картофель – 5 шт.
Морковь – 5 шт.
Лук – 1 шт.
Яйца – 3 шт.
Семга – 150 — 200 г.
Оливки.
Майонез.
Листья салата для украшения.
Приготовление:
Отвариваем картофель, морковь и яйца.
Нарезаем морковь (2 шт.) и картофель (300 г) кубиками.
Измельчаем лук и нарезаем кубиками рыбу (предварительно удалив косточки).
Смешиваем овощи и рыбу. Смазываем майонезом. Необходимо посолить и хорошо перемешать салат.
На тарелку выкладываем листья салата. Это хвост и плавники нашей рыбки.
С помощью смеси формируем тело.
Морковь (3 шт.) нарезаем кружочками.
От 1 яйца отрезаем кружок для глаза. Остальное трем на терке и выкладываем на рыбку.
Из моркови делаем чешую (выложите ротик с помощью маленький кусочка), а из яйца – глаз. Из оливок делаем ресницы и зрачок.
Детский салат «Футбольное поле»
Настоящая находка для маленьких футболистов. Если ваш сын любит спорт, такой салат будет отлично подойдет для торжества. Просто и оригинально!
Ингредиенты:
Колбаса вареная – 250 г.
Сыр плавленый 1 шт. и 0,5 для декора.
Большой огурец – 1 шт.
Помидор – 1 шт.
Яйца – 3 шт.
Оливки 3 шт.
Зелень.
Майонез.
Приготовление:
Выкладываем слои: нарезанная соломкой колбаса, натертый сыр, нарезанный огурец и помидор, натертые отварные яйца. Каждый слой смазываем майонезом.
Выкладываем «газон» с помощью зелени.
Теперь майонезом делаем разметку поля.
Натираем на терку оставшийся сыр и лепим мячик, на него выкладываем порезанные черные оливки.
Салат «Тигренок»
Яркий праздничный салат из простых продуктов – что может быть лучше! Готовить его легко и приятно. Удивите гостей новым шедевром.
Ингредиенты:
Картофель – 400 г.
Колбаса вареная – 200 г.
Огурцы – 200 г.
Лук – 150 г.
Яйца – 3 шт.
Морковь – 400 г.
Майонез.
Соль.
Оливки.
Приготовление:
Отвариваем картошку и морковь, чистим и трем на терке.
Нарезаем колбасу и огурцы кубиками.
Измельчаем лук.
Отвариваем яйца, чистим, трем на терке. Откладываем белок 1 яйца для декора.
На тарелку выкладываем картошку в форме головы тигра. Смазываем каждый слой салата майонезом и солим. По очереди распределяем слои колбасы, огурцов, лука, яиц. Последний шаг – морковь.
Затем формируем глаза и щечки и усы тигренка, используя белок.
Нарезаем 6-7 оливок, делаем ресницы и нос.
Из огурца выкладываем зрачки.
Рот можно сделать при помощи колбасы.
Из оставшихся оливок делаем полоски.
Салат «Корзина с цветами»
Красивое украшение для вашего стола. Очень яркий салатик оценят как дети, так и взрослые. Ингредиенты хорошо сочетаются между собой, делая вкус салата нежным.
Выкладываем на тарелку. Режим брусочки из сыра и делаем «корзинку». Формируем цветы с помощью овощей, зелени и яиц.
Приятного аппетита!
Фруктовый салат «Пальма»
Самый простой, быстрый и полезный вариант не только сладкого десерта, но и салата. Минимум ингредиентов и максимум удовольствия. Такой салат должен попробовать каждый!
Ингредиенты:
Банан – 1 шт.
Мандарин – 2 шт.
Киви – 2 шт.
Приготовление:
Очищаем банан от кожуры и разрезаем вдоль. Выкладываем на тарелку. Это стволы наших пальм.
Мандарины тоже чистим и раскладываем внизу пальм.
Киви нарезаем на дольки, чистим и формируем листву.
Вот так быстро и вкусно.
Для запаха добавьте корицу и украсьте кокосовой стружкой.
Салат для детей «Березка»
Отличный вариант, если не знаете, что приготовить. Использовать для салата можно любые продукты. Самую главную роль играет оформление и подача.
Ингредиенты:
Филе куриное – 300 г.
Шампиньоны – 300г.
Зеленый лук – 50 г.
Яйца – 5 шт.
Огурцы – 6 шт.
Майонез.
Соль, перец.
Приготовление:
Нарезаем лук и грибы. Обжариваем вместе на сковороде.
Отвариваем куриное филе, яйца. Нарезаем всё на мелкие кусочки, в том числе и огурцы.
Выкладываем грибы и лук на тарелку, формируем прямоугольник. Это первый слой.
Далее филе, а затем слой майонеза.
Распределяем белок и огурцы. Смазываем майонезом и выкладываем сверху желтки.
С помощью оставшегося майонеза рисуем ствол березы, ветки. Оливки мелко нарезаем и выкладываем сверху, а из зелени делаем листья.
Оставляем в холодильнике на 3 часа.
Чтобы рисунок дерева был красивым и правдоподобным, поместите майонез кондитерский мешок.
Салат «Любимый»
Этот вариант подойдет на день рождения девочки. На праздничном столе он выглядит аппетитно и по-детски мило.
Ингредиенты:
Курица копченая – 200 г.
Свекла – 200 г.
Яйца – 4 шт.
Сыр – 200 г.
Чернослив – 50 г.
Майонез.
Чеснок – 2 шт.
Гранат для украшения.
Приготовление:
Нарезаем курицу.
Варим яйца, натираем на терке.
Так же делаем со свеклой. Формируем из неё сердечко.
Солим, слегка смазываем майонезом. Сверху кладем порезанный чеснок.
Далее слой чернослива (мелко нарезать) и слой курицы. Добавляем майонез.
Слой из натертых яиц, майонез, натираем сверху сыр.
Украшаем зернами граната. Оставляем пропитаться.
Красочный салат «Хлопушка»
Этот салатик подходит как для Нового года, так и для любого другого торжества. Из-за его оформления салат сразу привлекает внимание. Дети от него в восторге.
Ингредиенты:
Картофель – 3 шт.
Морковь – 1 шт.
Свекла — 1 шт.
Яйца — 2 шт.
Консервы из горбуши — половина банки.
Кукуруза (консервированная) — 1 банка.
Лук репчатый — 1 шт.
Лук-порей — 1 шт.
Майонез.
Приправы.
Приготовление:
Яйца и овощи сварим вместе с кожурой.
Жарим лук на сковороде.
Трем все овощи на терку.
Разделяем белок яиц от желтков. Натираем на терку в разные емкости.
Формируем из картофеля прямоугольник, смазываем майонезом (один край оставляем).
Следующий этап — морковь. После каждого слоя размазываем майонез, не трогая край.
Выкладываем по очереди слои: лук, консервы и белок.
Теперь необходимо свернуть рулет.
Сделать это легко, если использовать силиконовый коврик или бамбуковый (кладем на него пергаментную бумагу со слоями).
Получившуюся колбаску покрываем майонезом.
Затем выкладываем свеклу по краям (отложите немного овоща в сторону, он нам еще пригодится).
Делаем полоски с помощью лука-порея и тертого желтка. Украшаем морковью, кукурузой, свеклой.
Ставим в холодильник на пару часов и подаем на стол.
Салат «Арбуз»
Сочный, яркий, вкусный. Такой салат всем поднимет настроение. Особенно хорошо он подойдет для детского праздника.
Ингредиенты:
Филе куриное отварное – 200 г.
Сыр – 200 г.
Яйца вареные — 4 шт.
Оливки черные – 1 б.
Помидоры 4 шт.
Огурцы 2 шт.
Майонез.
Соль.
Приготовление:
Мелко режим курицу.
Натираем на терке яйца и сыр.
Нарезаем кружочками оливки. Оставляем немного сыра и маслин для декорирования.
Соединяем продукты, солим, перемешиваем с майонезом.
Натираем на терке огурцы и режим кубиками помидоры.
Оливки нарезам на 4 части.
На тарелку выкладываем салат в форме арбузной дольки.
Кладем сверху помидоры, по краям дольки сыр, а по бокам огурцы. Косточки делаем с помощью оливок.
Салат «Морковка»
Данное блюдо можно сделать как порционно, так и на общей тарелке. Салат очень сытный, с ним ваши маленькие гости точно не останутся голодными. Особенность этого салата – его внешний вид. Приготовьтесь удивить родных и близких!
Ингредиенты:
Ветчина (можно обычное мясо) – 200 г.
Картофель – 2 шт.
Грибы – 200 г.
Морковь -2 шт.
Яйца – 2 шт.
Одна луковица.
Майонез.
Соль и перец.
Зелень.
Приготовление:
Сварим морковку с картофелем.
Чистим и нарезаем мелко лук.
Поем, измельчаем грибы.
Теперь нужно обжарить лук на сковороде и добавить грибы. Доводим до готовности.
Картофель и морковь очищаем от кожуры и режим на мелкие кусочки.
Отварные яйца трем на терке.
Режим ветчину.
Затем на тарелке из картофеля формируем форму морковки.
Затем слой грибов, за ним слой из тертых яиц.
Далее идет ветчина. Каждый слой смазываем майонезом.
Завершающий этап: распределяем морковку по всей конструкции, чтобы салат был похож на этот овощ. Из зелени выкладываем «хвост».
Приятного аппетита!
Салат «Пингвин»
Блюдо подойдет для любого праздника, даже для Нового года. Для ребенка будет интересно помочь вам в приготовлении вкусного пингвина.
Ингредиенты:
Грудка куриная
Яйца – 3 шт.
Огурцы консервированные – 2 шт.
Картофель – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Оливки – 1 б.
Майонез.
Приготовление:
Предварительно отвариваем овощи и яйца.
Натираем на терке картофель и морковь.
Нарезаем куриное мясо.
Отделяем в яйцах белок от желтка и натираем на терке.
Салаты на день рождения ребенка должны быть не только вкусными, но и полезными. Зачастую дети не питают радости от «взрослой» еды, так как она жирная, слишком соленая или перченая. Поэтому маме стоит потрудиться, чтобы составить здоровое меню.
Кроме всех закусок, бутербродов, сладких напитков, на столе должны присутствовать салаты для детей, содержащие все необходимые витамины и полезные вещества.
Если у вас нет большого кулинарного опыта – не беда. Ингредиенты для салатов могут быть разнообразными, вам не стоит покупать экзотические продукты и мучиться, готовя их.
Для аппетитного вида салаты можно сделать в форме игрушек, фигурок или героев мультфильмов.
Салат «Божья коровка»
Салат для самых маленьких принесет много радости и удовольствия. Простой в приготовлении и очень вкусный. Продукты можно заменять по вкусу ребенка.
Ингредиенты:
Картофель – 2 шт.
Яблоко – 1 шт.
Чернослив (без косточек).
Свекла – 1 шт.
Яйца – 3 шт.
Сыр – 50 г.
Лук – 1 шт.
Чеснок – 1 зубчик.
Соль, перец.
Лимонный сок – 1 ч. л.
Майонез.
Сметана.
Приготовление:
Овощи и яйца предварительно отварить.
Натираем на терку: яблоко, вареный картофель, яйца, сыр, вареную свеклу.
Смешиваем яблоко с мелко нарезанным луком и соком лимона. Добавляем соль, перец. Оставляем мариноваться.
Картофель выкладываем на плоскую тарелку.
Смешиваем майонез со сметаной (1:1) и смазываем картошку.
Выкладываем яйца и лук с яблоком, сверху посыпаем сыр.
Затем слой нашего соуса.
Откладываем несколько ягод чернослива, остальное мелко нарезаем.
Формируем голову божьей коровки и расстояние между крыльями.
В свеклу добавляем головку чеснока, соус из сметаны и майонеза. Выкладываем крылышки.
Из оставшегося чернослива делаем точки.
Салат «Молния Маквин»
Если ваш ребенок обожает смотреть мультфильм «Тачки», порадуйте его ярким салатом «Молния Маквин». В нем много витаминов и микроэлементов, полезных для организма ребенка. Главный ингредиент – гранат. Он делает блюдо сочным и добавляет сладости. Восторг малышам обеспечен!
Ингредиенты:
Куриная грудка — 450 г.
Свекла — 300 г.
Картофель — 300 г.
Гранат — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Грецкие орехи — 50 г.
Соль, перец по вкусу.
Майонез.
Для декорирования:
Белок 1 яйца.
Черная оливка.
Огурец (свежий или консервированный).
Приготовление:
Для начала необходимо отварить картофель, не снимая кожуру, затем остудить.
Также нужно поступить и со свеклой. Варим в отдельной кастрюле и ждем, пока остынет.
Очищаем лук и мелко нарезаем.
Наливаем растительное масло на сковороду и обжариваем лук, пока он не приобретет золотистый цвет.
Варим куриную грудку, не забываем солить воду. Далее нарезаем на мелкие кусочки и добавляем на сковороду. Обжариваем вместе с луком, солим и перчим.
Орехи измельчаем (в кофемолке, блендере или при помощи скалки).
Картофель чистим и трем на терке.
То же самое делаем со свеклой и добавляем её к орехам.
Разбираем гранат на зернышки и приступаем к «сборке» салата.
Выкладываем часть курицы с луком на середину тарелки (самая высокая часть машины), добавьте немного майонеза.
Высыпаем картофель и придаем ему форму ложкой или руками. Снова смазываем майонезом.
Сверху добавляем остальную курицу с луком, придаем форму, смазываем.
Повторяем ту же процедуру со свеклой и орехами.
Последний этап: равномерно выкладываем на машину зерна граната. Режим мелко отварное яйцо (белок) и формируем лобовое стекло с улыбкой. С помощью оливок делаем глазки, а из огурца – колеса.
Выкладывать белые части из яйца стоит прямо перед подачей, так как сок свеклы может пропитать яичный белок.
Салат «Мышки»
Ваш малыш сразу заметит такой забавный салатик. Изюминка блюда – ананасы. Из-за них салат получается сочным. Создавать шедевр можно вместе с ребенком.
Ингредиенты:
Яйца – 5 шт.
Консервированные ананасы – 5 шт.
Сыр – 200 г.
Чеснок – 3 зубчика.
Майонез.
Приготовление:
Варим яйца. Самые красивые оставляем для мышек (2 шт.). Белок 3 яиц трем на терку и выкладываем на блюдо. Каждый слой салата смазываем майонезом.
Режим кубиками ананасы. Выкладываем сверху белков. Теперь раздвигаем салат в стороны, как-будто 1 ломтик съели мышки.
Сыр натираем на терке, выдавливаем чеснок. Смешиваем и выкладываем на ананасы.
Затем идут желтки (натереть на терке). Смазывать майонезом этот слой не нужно.
Берем наши яйца для мышек. Отрезаем вдоль кусочек. Ножом вырезаем место для глазок, ушек, носика. Для глаз вставляем зерна гречки, для носика – горошек перца черного, а для ушек и хвоста – сыр.
«Выпускаем» мышек на салат.
Приятного аппетита!
Салат «Подарок»
Для ваших гостей «Подарок» станет сюрпризом. Декорировать можно абсолютно любыми овощами. Пофантазируйте и вперед за дело.
Ингредиенты:
Картофель – 2 шт.
Морковь — 2 шт.
Сардины – 1 банка.
Лук – 1 шт.
Яйцо куриное – 2 шт.
Майонез.
Уксус.
Зелень.
Приготовление:
Варим картофель. Ждем, пока остынет, и очищаем от кожуры. Натираем на терке.
Так же поступаем и с морковью. Одну натираем на терку, вторую оставляем для украшения.
Отварные яйца разделяем на белок и желток. Натираем в разные емкости.
Нарезаем лук и маринуем в уксусе.
Выкладываем слои салата: картофель (формируем квадрат), сардины, маринованный лук, морковь, желтки, белки. Каждый слой смазываем майонезом, не забываем про бока.
Натираем вторую морковь на терке и формируем на салате упаковочную ленту, а при помощи тоненьких ломтиков делаем бант.
Салат готов!
Салат «Золотая рыбка»
Пожалуй, один из самых потрясающих украшений вашего стола. В состав входит красная рыба. Однако можно заменить другой. Блюдо украсит праздник ребенка.
Ингредиенты:
Картофель – 5 шт.
Морковь – 5 шт.
Лук – 1 шт.
Яйца – 3 шт.
Семга – 150 — 200 г.
Оливки.
Майонез.
Листья салата для украшения.
Приготовление:
Отвариваем картофель, морковь и яйца.
Нарезаем морковь (2 шт.) и картофель (300 г) кубиками.
Измельчаем лук и нарезаем кубиками рыбу (предварительно удалив косточки).
Смешиваем овощи и рыбу. Смазываем майонезом. Необходимо посолить и хорошо перемешать салат.
На тарелку выкладываем листья салата. Это хвост и плавники нашей рыбки.
С помощью смеси формируем тело.
Морковь (3 шт.) нарезаем кружочками.
От 1 яйца отрезаем кружок для глаза. Остальное трем на терке и выкладываем на рыбку.
Из моркови делаем чешую (выложите ротик с помощью маленький кусочка), а из яйца – глаз. Из оливок делаем ресницы и зрачок.
Детский салат «Футбольное поле»
Настоящая находка для маленьких футболистов. Если ваш сын любит спорт, такой салат будет отлично подойдет для торжества. Просто и оригинально!
Ингредиенты:
Колбаса вареная – 250 г.
Сыр плавленый 1 шт. и 0,5 для декора.
Большой огурец – 1 шт.
Помидор – 1 шт.
Яйца – 3 шт.
Оливки 3 шт.
Зелень.
Майонез.
Приготовление:
Выкладываем слои: нарезанная соломкой колбаса, натертый сыр, нарезанный огурец и помидор, натертые отварные яйца. Каждый слой смазываем майонезом.
Выкладываем «газон» с помощью зелени.
Теперь майонезом делаем разметку поля.
Натираем на терку оставшийся сыр и лепим мячик, на него выкладываем порезанные черные оливки.
Салат «Тигренок»
Яркий праздничный салат из простых продуктов – что может быть лучше! Готовить его легко и приятно. Удивите гостей новым шедевром.
Ингредиенты:
Картофель – 400 г.
Колбаса вареная – 200 г.
Огурцы – 200 г.
Лук – 150 г.
Яйца – 3 шт.
Морковь – 400 г.
Майонез.
Соль.
Оливки.
Приготовление:
Отвариваем картошку и морковь, чистим и трем на терке.
Нарезаем колбасу и огурцы кубиками.
Измельчаем лук.
Отвариваем яйца, чистим, трем на терке. Откладываем белок 1 яйца для декора.
На тарелку выкладываем картошку в форме головы тигра. Смазываем каждый слой салата майонезом и солим. По очереди распределяем слои колбасы, огурцов, лука, яиц. Последний шаг – морковь.
Затем формируем глаза и щечки и усы тигренка, используя белок.
Нарезаем 6-7 оливок, делаем ресницы и нос.
Из огурца выкладываем зрачки.
Рот можно сделать при помощи колбасы.
Из оставшихся оливок делаем полоски.
Салат «Корзина с цветами»
Красивое украшение для вашего стола. Очень яркий салатик оценят как дети, так и взрослые. Ингредиенты хорошо сочетаются между собой, делая вкус салата нежным.
Выкладываем на тарелку. Режим брусочки из сыра и делаем «корзинку». Формируем цветы с помощью овощей, зелени и яиц.
Приятного аппетита!
Фруктовый салат «Пальма»
Самый простой, быстрый и полезный вариант не только сладкого десерта, но и салата. Минимум ингредиентов и максимум удовольствия. Такой салат должен попробовать каждый!
Ингредиенты:
Банан – 1 шт.
Мандарин – 2 шт.
Киви – 2 шт.
Приготовление:
Очищаем банан от кожуры и разрезаем вдоль. Выкладываем на тарелку. Это стволы наших пальм.
Мандарины тоже чистим и раскладываем внизу пальм.
Киви нарезаем на дольки, чистим и формируем листву.
Вот так быстро и вкусно.
Для запаха добавьте корицу и украсьте кокосовой стружкой.
Салат для детей «Березка»
Отличный вариант, если не знаете, что приготовить. Использовать для салата можно любые продукты. Самую главную роль играет оформление и подача.
Ингредиенты:
Филе куриное – 300 г.
Шампиньоны – 300г.
Зеленый лук – 50 г.
Яйца – 5 шт.
Огурцы – 6 шт.
Майонез.
Соль, перец.
Приготовление:
Нарезаем лук и грибы. Обжариваем вместе на сковороде.
Отвариваем куриное филе, яйца. Нарезаем всё на мелкие кусочки, в том числе и огурцы.
Выкладываем грибы и лук на тарелку, формируем прямоугольник. Это первый слой.
Далее филе, а затем слой майонеза.
Распределяем белок и огурцы. Смазываем майонезом и выкладываем сверху желтки.
С помощью оставшегося майонеза рисуем ствол березы, ветки. Оливки мелко нарезаем и выкладываем сверху, а из зелени делаем листья.
Оставляем в холодильнике на 3 часа.
Чтобы рисунок дерева был красивым и правдоподобным, поместите майонез кондитерский мешок.
Салат «Любимый»
Этот вариант подойдет на день рождения девочки. На праздничном столе он выглядит аппетитно и по-детски мило.
Ингредиенты:
Курица копченая – 200 г.
Свекла – 200 г.
Яйца – 4 шт.
Сыр – 200 г.
Чернослив – 50 г.
Майонез.
Чеснок – 2 шт.
Гранат для украшения.
Приготовление:
Нарезаем курицу.
Варим яйца, натираем на терке.
Так же делаем со свеклой. Формируем из неё сердечко.
Солим, слегка смазываем майонезом. Сверху кладем порезанный чеснок.
Далее слой чернослива (мелко нарезать) и слой курицы. Добавляем майонез.
Слой из натертых яиц, майонез, натираем сверху сыр.
Украшаем зернами граната. Оставляем пропитаться.
Красочный салат «Хлопушка»
Этот салатик подходит как для Нового года, так и для любого другого торжества. Из-за его оформления салат сразу привлекает внимание. Дети от него в восторге.
Ингредиенты:
Картофель – 3 шт.
Морковь – 1 шт.
Свекла — 1 шт.
Яйца — 2 шт.
Консервы из горбуши — половина банки.
Кукуруза (консервированная) — 1 банка.
Лук репчатый — 1 шт.
Лук-порей — 1 шт.
Майонез.
Приправы.
Приготовление:
Яйца и овощи сварим вместе с кожурой.
Жарим лук на сковороде.
Трем все овощи на терку.
Разделяем белок яиц от желтков. Натираем на терку в разные емкости.
Формируем из картофеля прямоугольник, смазываем майонезом (один край оставляем).
Следующий этап — морковь. После каждого слоя размазываем майонез, не трогая край.
Выкладываем по очереди слои: лук, консервы и белок.
Теперь необходимо свернуть рулет.
Сделать это легко, если использовать силиконовый коврик или бамбуковый (кладем на него пергаментную бумагу со слоями).
Получившуюся колбаску покрываем майонезом.
Затем выкладываем свеклу по краям (отложите немного овоща в сторону, он нам еще пригодится).
Делаем полоски с помощью лука-порея и тертого желтка. Украшаем морковью, кукурузой, свеклой.
Ставим в холодильник на пару часов и подаем на стол.
Салат «Арбуз»
Сочный, яркий, вкусный. Такой салат всем поднимет настроение. Особенно хорошо он подойдет для детского праздника.
Ингредиенты:
Филе куриное отварное – 200 г.
Сыр – 200 г.
Яйца вареные — 4 шт.
Оливки черные – 1 б.
Помидоры 4 шт.
Огурцы 2 шт.
Майонез.
Соль.
Приготовление:
Мелко режим курицу.
Натираем на терке яйца и сыр.
Нарезаем кружочками оливки. Оставляем немного сыра и маслин для декорирования.
Соединяем продукты, солим, перемешиваем с майонезом.
Натираем на терке огурцы и режим кубиками помидоры.
Оливки нарезам на 4 части.
На тарелку выкладываем салат в форме арбузной дольки.
Кладем сверху помидоры, по краям дольки сыр, а по бокам огурцы. Косточки делаем с помощью оливок.
Салат «Морковка»
Данное блюдо можно сделать как порционно, так и на общей тарелке. Салат очень сытный, с ним ваши маленькие гости точно не останутся голодными. Особенность этого салата – его внешний вид. Приготовьтесь удивить родных и близких!
Ингредиенты:
Ветчина (можно обычное мясо) – 200 г.
Картофель – 2 шт.
Грибы – 200 г.
Морковь -2 шт.
Яйца – 2 шт.
Одна луковица.
Майонез.
Соль и перец.
Зелень.
Приготовление:
Сварим морковку с картофелем.
Чистим и нарезаем мелко лук.
Поем, измельчаем грибы.
Теперь нужно обжарить лук на сковороде и добавить грибы. Доводим до готовности.
Картофель и морковь очищаем от кожуры и режим на мелкие кусочки.
Отварные яйца трем на терке.
Режим ветчину.
Затем на тарелке из картофеля формируем форму морковки.
Затем слой грибов, за ним слой из тертых яиц.
Далее идет ветчина. Каждый слой смазываем майонезом.
Завершающий этап: распределяем морковку по всей конструкции, чтобы салат был похож на этот овощ. Из зелени выкладываем «хвост».
Приятного аппетита!
Салат «Пингвин»
Блюдо подойдет для любого праздника, даже для Нового года. Для ребенка будет интересно помочь вам в приготовлении вкусного пингвина.
Ингредиенты:
Грудка куриная
Яйца – 3 шт.
Огурцы консервированные – 2 шт.
Картофель – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Оливки – 1 б.
Майонез.
Приготовление:
Предварительно отвариваем овощи и яйца.
Натираем на терке картофель и морковь.
Нарезаем куриное мясо.
Отделяем в яйцах белок от желтка и натираем на терке.
Салаты на день рождения ребенка должны быть не только вкусными, но и полезными. Зачастую дети не питают радости от «взрослой» еды, так как она жирная, слишком соленая или перченая. Поэтому маме стоит потрудиться, чтобы составить здоровое меню.
Кроме всех закусок, бутербродов, сладких напитков, на столе должны присутствовать салаты для детей, содержащие все необходимые витамины и полезные вещества.
Если у вас нет большого кулинарного опыта – не беда. Ингредиенты для салатов могут быть разнообразными, вам не стоит покупать экзотические продукты и мучиться, готовя их.
Для аппетитного вида салаты можно сделать в форме игрушек, фигурок или героев мультфильмов.
Салат «Божья коровка»
Салат для самых маленьких принесет много радости и удовольствия. Простой в приготовлении и очень вкусный. Продукты можно заменять по вкусу ребенка.
Ингредиенты:
Картофель – 2 шт.
Яблоко – 1 шт.
Чернослив (без косточек).
Свекла – 1 шт.
Яйца – 3 шт.
Сыр – 50 г.
Лук – 1 шт.
Чеснок – 1 зубчик.
Соль, перец.
Лимонный сок – 1 ч. л.
Майонез.
Сметана.
Приготовление:
Овощи и яйца предварительно отварить.
Натираем на терку: яблоко, вареный картофель, яйца, сыр, вареную свеклу.
Смешиваем яблоко с мелко нарезанным луком и соком лимона. Добавляем соль, перец. Оставляем мариноваться.
Картофель выкладываем на плоскую тарелку.
Смешиваем майонез со сметаной (1:1) и смазываем картошку.
Выкладываем яйца и лук с яблоком, сверху посыпаем сыр.
Затем слой нашего соуса.
Откладываем несколько ягод чернослива, остальное мелко нарезаем.
Формируем голову божьей коровки и расстояние между крыльями.
В свеклу добавляем головку чеснока, соус из сметаны и майонеза. Выкладываем крылышки.
Из оставшегося чернослива делаем точки.
Салат «Молния Маквин»
Если ваш ребенок обожает смотреть мультфильм «Тачки», порадуйте его ярким салатом «Молния Маквин». В нем много витаминов и микроэлементов, полезных для организма ребенка. Главный ингредиент – гранат. Он делает блюдо сочным и добавляет сладости. Восторг малышам обеспечен!
Ингредиенты:
Куриная грудка — 450 г.
Свекла — 300 г.
Картофель — 300 г.
Гранат — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Грецкие орехи — 50 г.
Соль, перец по вкусу.
Майонез.
Для декорирования:
Белок 1 яйца.
Черная оливка.
Огурец (свежий или консервированный).
Приготовление:
Для начала необходимо отварить картофель, не снимая кожуру, затем остудить.
Также нужно поступить и со свеклой. Варим в отдельной кастрюле и ждем, пока остынет.
Очищаем лук и мелко нарезаем.
Наливаем растительное масло на сковороду и обжариваем лук, пока он не приобретет золотистый цвет.
Варим куриную грудку, не забываем солить воду. Далее нарезаем на мелкие кусочки и добавляем на сковороду. Обжариваем вместе с луком, солим и перчим.
Орехи измельчаем (в кофемолке, блендере или при помощи скалки).
Картофель чистим и трем на терке.
То же самое делаем со свеклой и добавляем её к орехам.
Разбираем гранат на зернышки и приступаем к «сборке» салата.
Выкладываем часть курицы с луком на середину тарелки (самая высокая часть машины), добавьте немного майонеза.
Высыпаем картофель и придаем ему форму ложкой или руками. Снова смазываем майонезом.
Сверху добавляем остальную курицу с луком, придаем форму, смазываем.
Повторяем ту же процедуру со свеклой и орехами.
Последний этап: равномерно выкладываем на машину зерна граната. Режим мелко отварное яйцо (белок) и формируем лобовое стекло с улыбкой. С помощью оливок делаем глазки, а из огурца – колеса.
Выкладывать белые части из яйца стоит прямо перед подачей, так как сок свеклы может пропитать яичный белок.
Салат «Мышки»
Ваш малыш сразу заметит такой забавный салатик. Изюминка блюда – ананасы. Из-за них салат получается сочным. Создавать шедевр можно вместе с ребенком.
Ингредиенты:
Яйца – 5 шт.
Консервированные ананасы – 5 шт.
Сыр – 200 г.
Чеснок – 3 зубчика.
Майонез.
Приготовление:
Варим яйца. Самые красивые оставляем для мышек (2 шт.). Белок 3 яиц трем на терку и выкладываем на блюдо. Каждый слой салата смазываем майонезом.
Режим кубиками ананасы. Выкладываем сверху белков. Теперь раздвигаем салат в стороны, как-будто 1 ломтик съели мышки.
Сыр натираем на терке, выдавливаем чеснок. Смешиваем и выкладываем на ананасы.
Затем идут желтки (натереть на терке). Смазывать майонезом этот слой не нужно.
Берем наши яйца для мышек. Отрезаем вдоль кусочек. Ножом вырезаем место для глазок, ушек, носика. Для глаз вставляем зерна гречки, для носика – горошек перца черного, а для ушек и хвоста – сыр.
«Выпускаем» мышек на салат.
Приятного аппетита!
Салат «Подарок»
Для ваших гостей «Подарок» станет сюрпризом. Декорировать можно абсолютно любыми овощами. Пофантазируйте и вперед за дело.
Ингредиенты:
Картофель – 2 шт.
Морковь — 2 шт.
Сардины – 1 банка.
Лук – 1 шт.
Яйцо куриное – 2 шт.
Майонез.
Уксус.
Зелень.
Приготовление:
Варим картофель. Ждем, пока остынет, и очищаем от кожуры. Натираем на терке.
Так же поступаем и с морковью. Одну натираем на терку, вторую оставляем для украшения.
Отварные яйца разделяем на белок и желток. Натираем в разные емкости.
Нарезаем лук и маринуем в уксусе.
Выкладываем слои салата: картофель (формируем квадрат), сардины, маринованный лук, морковь, желтки, белки. Каждый слой смазываем майонезом, не забываем про бока.
Натираем вторую морковь на терке и формируем на салате упаковочную ленту, а при помощи тоненьких ломтиков делаем бант.
Салат готов!
Салат «Золотая рыбка»
Пожалуй, один из самых потрясающих украшений вашего стола. В состав входит красная рыба. Однако можно заменить другой. Блюдо украсит праздник ребенка.
Ингредиенты:
Картофель – 5 шт.
Морковь – 5 шт.
Лук – 1 шт.
Яйца – 3 шт.
Семга – 150 — 200 г.
Оливки.
Майонез.
Листья салата для украшения.
Приготовление:
Отвариваем картофель, морковь и яйца.
Нарезаем морковь (2 шт.) и картофель (300 г) кубиками.
Измельчаем лук и нарезаем кубиками рыбу (предварительно удалив косточки).
Смешиваем овощи и рыбу. Смазываем майонезом. Необходимо посолить и хорошо перемешать салат.
На тарелку выкладываем листья салата. Это хвост и плавники нашей рыбки.
С помощью смеси формируем тело.
Морковь (3 шт.) нарезаем кружочками.
От 1 яйца отрезаем кружок для глаза. Остальное трем на терке и выкладываем на рыбку.
Из моркови делаем чешую (выложите ротик с помощью маленький кусочка), а из яйца – глаз. Из оливок делаем ресницы и зрачок.
Детский салат «Футбольное поле»
Настоящая находка для маленьких футболистов. Если ваш сын любит спорт, такой салат будет отлично подойдет для торжества. Просто и оригинально!
Ингредиенты:
Колбаса вареная – 250 г.
Сыр плавленый 1 шт. и 0,5 для декора.
Большой огурец – 1 шт.
Помидор – 1 шт.
Яйца – 3 шт.
Оливки 3 шт.
Зелень.
Майонез.
Приготовление:
Выкладываем слои: нарезанная соломкой колбаса, натертый сыр, нарезанный огурец и помидор, натертые отварные яйца. Каждый слой смазываем майонезом.
Выкладываем «газон» с помощью зелени.
Теперь майонезом делаем разметку поля.
Натираем на терку оставшийся сыр и лепим мячик, на него выкладываем порезанные черные оливки.
Салат «Тигренок»
Яркий праздничный салат из простых продуктов – что может быть лучше! Готовить его легко и приятно. Удивите гостей новым шедевром.
Ингредиенты:
Картофель – 400 г.
Колбаса вареная – 200 г.
Огурцы – 200 г.
Лук – 150 г.
Яйца – 3 шт.
Морковь – 400 г.
Майонез.
Соль.
Оливки.
Приготовление:
Отвариваем картошку и морковь, чистим и трем на терке.
Нарезаем колбасу и огурцы кубиками.
Измельчаем лук.
Отвариваем яйца, чистим, трем на терке. Откладываем белок 1 яйца для декора.
На тарелку выкладываем картошку в форме головы тигра. Смазываем каждый слой салата майонезом и солим. По очереди распределяем слои колбасы, огурцов, лука, яиц. Последний шаг – морковь.
Затем формируем глаза и щечки и усы тигренка, используя белок.
Нарезаем 6-7 оливок, делаем ресницы и нос.
Из огурца выкладываем зрачки.
Рот можно сделать при помощи колбасы.
Из оставшихся оливок делаем полоски.
Салат «Корзина с цветами»
Красивое украшение для вашего стола. Очень яркий салатик оценят как дети, так и взрослые. Ингредиенты хорошо сочетаются между собой, делая вкус салата нежным.
Выкладываем на тарелку. Режим брусочки из сыра и делаем «корзинку». Формируем цветы с помощью овощей, зелени и яиц.
Приятного аппетита!
Фруктовый салат «Пальма»
Самый простой, быстрый и полезный вариант не только сладкого десерта, но и салата. Минимум ингредиентов и максимум удовольствия. Такой салат должен попробовать каждый!
Ингредиенты:
Банан – 1 шт.
Мандарин – 2 шт.
Киви – 2 шт.
Приготовление:
Очищаем банан от кожуры и разрезаем вдоль. Выкладываем на тарелку. Это стволы наших пальм.
Мандарины тоже чистим и раскладываем внизу пальм.
Киви нарезаем на дольки, чистим и формируем листву.
Вот так быстро и вкусно.
Для запаха добавьте корицу и украсьте кокосовой стружкой.
Салат для детей «Березка»
Отличный вариант, если не знаете, что приготовить. Использовать для салата можно любые продукты. Самую главную роль играет оформление и подача.
Ингредиенты:
Филе куриное – 300 г.
Шампиньоны – 300г.
Зеленый лук – 50 г.
Яйца – 5 шт.
Огурцы – 6 шт.
Майонез.
Соль, перец.
Приготовление:
Нарезаем лук и грибы. Обжариваем вместе на сковороде.
Отвариваем куриное филе, яйца. Нарезаем всё на мелкие кусочки, в том числе и огурцы.
Выкладываем грибы и лук на тарелку, формируем прямоугольник. Это первый слой.
Далее филе, а затем слой майонеза.
Распределяем белок и огурцы. Смазываем майонезом и выкладываем сверху желтки.
С помощью оставшегося майонеза рисуем ствол березы, ветки. Оливки мелко нарезаем и выкладываем сверху, а из зелени делаем листья.
Оставляем в холодильнике на 3 часа.
Чтобы рисунок дерева был красивым и правдоподобным, поместите майонез кондитерский мешок.
Салат «Любимый»
Этот вариант подойдет на день рождения девочки. На праздничном столе он выглядит аппетитно и по-детски мило.
Ингредиенты:
Курица копченая – 200 г.
Свекла – 200 г.
Яйца – 4 шт.
Сыр – 200 г.
Чернослив – 50 г.
Майонез.
Чеснок – 2 шт.
Гранат для украшения.
Приготовление:
Нарезаем курицу.
Варим яйца, натираем на терке.
Так же делаем со свеклой. Формируем из неё сердечко.
Солим, слегка смазываем майонезом. Сверху кладем порезанный чеснок.
Далее слой чернослива (мелко нарезать) и слой курицы. Добавляем майонез.
Слой из натертых яиц, майонез, натираем сверху сыр.
Украшаем зернами граната. Оставляем пропитаться.
Красочный салат «Хлопушка»
Этот салатик подходит как для Нового года, так и для любого другого торжества. Из-за его оформления салат сразу привлекает внимание. Дети от него в восторге.
Ингредиенты:
Картофель – 3 шт.
Морковь – 1 шт.
Свекла — 1 шт.
Яйца — 2 шт.
Консервы из горбуши — половина банки.
Кукуруза (консервированная) — 1 банка.
Лук репчатый — 1 шт.
Лук-порей — 1 шт.
Майонез.
Приправы.
Приготовление:
Яйца и овощи сварим вместе с кожурой.
Жарим лук на сковороде.
Трем все овощи на терку.
Разделяем белок яиц от желтков. Натираем на терку в разные емкости.
Формируем из картофеля прямоугольник, смазываем майонезом (один край оставляем).
Следующий этап — морковь. После каждого слоя размазываем майонез, не трогая край.
Выкладываем по очереди слои: лук, консервы и белок.
Теперь необходимо свернуть рулет.
Сделать это легко, если использовать силиконовый коврик или бамбуковый (кладем на него пергаментную бумагу со слоями).
Получившуюся колбаску покрываем майонезом.
Затем выкладываем свеклу по краям (отложите немного овоща в сторону, он нам еще пригодится).
Делаем полоски с помощью лука-порея и тертого желтка. Украшаем морковью, кукурузой, свеклой.
Ставим в холодильник на пару часов и подаем на стол.
Салат «Арбуз»
Сочный, яркий, вкусный. Такой салат всем поднимет настроение. Особенно хорошо он подойдет для детского праздника.
Ингредиенты:
Филе куриное отварное – 200 г.
Сыр – 200 г.
Яйца вареные — 4 шт.
Оливки черные – 1 б.
Помидоры 4 шт.
Огурцы 2 шт.
Майонез.
Соль.
Приготовление:
Мелко режим курицу.
Натираем на терке яйца и сыр.
Нарезаем кружочками оливки. Оставляем немного сыра и маслин для декорирования.
Соединяем продукты, солим, перемешиваем с майонезом.
Натираем на терке огурцы и режим кубиками помидоры.
Оливки нарезам на 4 части.
На тарелку выкладываем салат в форме арбузной дольки.
Кладем сверху помидоры, по краям дольки сыр, а по бокам огурцы. Косточки делаем с помощью оливок.
Салат «Морковка»
Данное блюдо можно сделать как порционно, так и на общей тарелке. Салат очень сытный, с ним ваши маленькие гости точно не останутся голодными. Особенность этого салата – его внешний вид. Приготовьтесь удивить родных и близких!
Ингредиенты:
Ветчина (можно обычное мясо) – 200 г.
Картофель – 2 шт.
Грибы – 200 г.
Морковь -2 шт.
Яйца – 2 шт.
Одна луковица.
Майонез.
Соль и перец.
Зелень.
Приготовление:
Сварим морковку с картофелем.
Чистим и нарезаем мелко лук.
Поем, измельчаем грибы.
Теперь нужно обжарить лук на сковороде и добавить грибы. Доводим до готовности.
Картофель и морковь очищаем от кожуры и режим на мелкие кусочки.
Отварные яйца трем на терке.
Режим ветчину.
Затем на тарелке из картофеля формируем форму морковки.
Затем слой грибов, за ним слой из тертых яиц.
Далее идет ветчина. Каждый слой смазываем майонезом.
Завершающий этап: распределяем морковку по всей конструкции, чтобы салат был похож на этот овощ. Из зелени выкладываем «хвост».
Приятного аппетита!
Салат «Пингвин»
Блюдо подойдет для любого праздника, даже для Нового года. Для ребенка будет интересно помочь вам в приготовлении вкусного пингвина.
Ингредиенты:
Грудка куриная
Яйца – 3 шт.
Огурцы консервированные – 2 шт.
Картофель – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Оливки – 1 б.
Майонез.
Приготовление:
Предварительно отвариваем овощи и яйца.
Натираем на терке картофель и морковь.
Нарезаем куриное мясо.
Отделяем в яйцах белок от желтка и натираем на терке.
Этот слоеный, вкусный, праздничный салат несомненно украсит ваш стол на Новый год или День рождения, а также на любой детский праздник. Этот салат будет интересно и радостно сделать дома вместе с детьми. Рецепт прост, и вы сможете показать детям, как рождается этот кулинарный красавец «Пингвин». К его приготовлению дома понадобится морковь по-корейски.
Ура!
You have all the ingredients, let’s start cooking!
Ингредиенты
0/9 ингредиентов
куриное филе — 300 г
яйцо — 3 шт.
сыр твердый — 70 г
соль
чеснок — 3 зубчика
майонез
маслины черные — для украшения
картофель — 3 шт.
морковь по-корейски — 100 г
Chayka
5 / 5
1 120
Good job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0
Заранее подготавливаем ингредиенты. Отвариваем картофель в мундире, яйца вкрутую и куриное филе в подсоленной воде до готовности.
Картофель чистим от кожуры и трем на терке. Выкладываем на большое блюдо первым слоем в виде пингвина. По форме это также будет напоминать матрешку. Промазываем майонезом. По желанию заправку для салата можно сделать, смешав в равных частях майонез и сметану.
Куриное филе измельчаем на волокна. Кладем на картошку следующим слоем. Смазываем майонезом.
Далее идет слой корейской моркови. На нее выдавливаем через пресс чеснок и распределяем его по всей поверхности салата.
Вареные куриные яйца чистим от скорлупы, отделяем желтки от белков и трем по отдельности на терке. Выкладываем тертый желток как следующий слой и сдабриваем майонезом.
Трем на мелкой терке сыр и посыпаем его поверх яичного желтка. Смазываем майонезом.
Заключительным верхним слоем кладем тертый белок.
И теперь «рисуем» самого пингвинчика — черными маслинами делаем глаза, бока и крылышки. Лапки и клюв украшаем морковкой. Отправляем готовый салат в холодильник на 40-60 минут.
Ключевые слова:
ID: 52299
Детские Салаты как приготовить с фото пошагово
Если провести опрос среди детей разного возраста на тему «Какой салат ваш любимый», вы можете услышать самые разноречивые ответы от «никакой» до «все подряд». У каждого из них на этот счет свое мнение. Кто-то любит фруктовый, кто-то овощной. Некоторые детки могут вообще отказаться от такого способа приготовления, а просто съесть любимые овощи в натуральном виде. Читай дальше…
На детский День рождения приготовила вот такой симпатичный салатик. Украшали вместе с ребятишками, было очень весело, собственно говоря, это была их идея – сделать вот такого забавного зайчишку.
…
Легкий салатик в качестве закуски к горячему или как самостоятельное блюдо, исключительно овощной, обязательно понравится вашим детишкам, тем более тем, кто уже знаком с произведением “Алые паруса”.
…
Люблю я делать слоеные фруктовые (и не только) десерты. При минимальных затратах это всегда получается вкусно и празднично. Кстати, детям тоже нравится. …
Готовясь к праздникам, как к Новогодним, так и другим, я никогда не забываю про наших маленьких членов семьи и готовлю для них, как и для взрослых, несколько блюд. Одним из них всегда является салатик из фруктов, который обязательно детками съедается и они всегда ему рады.
Для него сгодятся практиче…
Конечно, меню для детей должно быть питательным, что очень важно для нормального роста ребенка. Но витамины растущему организму также необходимы для укрепления здоровья и иммунитета. Блюда из свежих овощей, богатые клетчаткой и дополненные белком, выполнят обе задачи.
…
Думаю, что многие родители подтвердят следующие мои слова. Иногда бывает, что нет ни времени, ни сил, ни фантазии готовить какое-то сложное блюдо не только для себя, но и для детей. Чаще это бывает, когда подходит время ужина. Поэтому мы обращаемся к тому, что осталось от обеда и что найдется в холо…
Как накормить капризных детей от 12 до 15 лет и старше, которые, кажется, уже вышли из детского возраста, но все равно еще дети и все равно капризные. На любое блюдо они отвечают: «не хочу», «не буду». Думаю, что от таких картофельных бочонков с начинкой из овощей с грибами они все же не откажутся.
…
Достаточно нескольких ингредиентов под рукой, чтобы в считаные минуты для своего ребенка создать интересный и полезный перекус, после которого он, довольный, сможет продолжить играть и резвиться. Думаю, такой детский салат-закуску Синьор Помидор можно предложить ребенку от 4-5 лет.
…
Ну как обычной едой накормить ребенка? Просто достаточно оригинально оформить блюдо, чтобы вызвать интерес у малыша к еде. Увлеченный интересной подачей обеда, он и сам не заметит, как съест свою порцию, а, возможно, даже попросит добавки.
…
Дети не всегда с удовольствием едят морковь и даже яблоки. Это овощное блюдо подарит деткам новые вкусовые впечатления. А если вы будете готовить его вместе со своим ребенком, то интерес к его поеданию повысится.
…
Меню на детский День рождения
Праздничные салаты
Салаты на День рождения
Рецепты детских салатов
А вот если приготовить как-то необычно – овощи нарезать с помощью на фигурной терки, помидоры заменить маленькими помидорками черри, забавно украсить блюдо, вряд ли ваше чадо сможет отказаться. Многие дети любят как дополнение различные соусы-дипы. Не отказывайте им в них, порадуйте свое чадо любимым соусом. Главное, чтобы они были приготовлены из полезных продуктов.
Прекрасно украсят детский праздничный стол всевозможные овощные и фруктовые нарезки. Идеи оформления могут быть самые удивительные, при этом, конечно, учитывается возраст участников застолья. Состав – любимые продукты деток. Как не попробовать гостям овощное блюдо в форме рыбки, машинки или какого-то мультипликационного героя? Ведь блюда на детский день рождения также должны удивить именинника и гостей своей подачей и красотой. Безусловно, вкусовые качества здесь играют тоже немаловажную роль. Все только свежеприготовленное из полезных для деток продуктов – свежие овощи, фрукты, мясо, сыр. Следует знать, что вкус во многом зависит от заправки. Это может быть оливковое или подсолнечное масло, сметана или майонез домашнего приготовления, натуральный йогурт, кефир, мед. Блюдо приобретет особую «изюминку», если его дополнить орехами или сухофруктами. Немаловажным фактором удачного детского праздника будет ваше знание вкусовых предпочтений всех участников праздника, и нет ли противопоказаний на какой-либо продукт.
На нашем сайте вы найдете множество вкусных и оригинальных салатов для малышей на разный вкус. Выбирайте все только самое полезное для любимого чада, исходя из его предпочтений.
Украшение блюд, детский праздник, день рождения ребенка
Конечно, каждой маме хочется придумать кодню рождения ребенка что-то необычное.
Почти весь мой сайт посвящен организации детских домашних праздников, поэтому советую посмотреть коллекцию статей «День рождения ребенка дома»
и особенно вот эту статью:
«Что приготовить на день рождения ребенка»
По опыту (у меня двое детей) знаю, что ничего необычного на детский день рождения готовить нельзя. Дети всегда едят привычные блюда и на эксперименты идут очень неохотно. Советую предлагать маленьким гостям самые обыденные угощения (пюре, рис, куриные котлетки или отбивные, и.т.д.), а вот украсить блюда можно как-нибудь необычно.
Есть еще один негласный закон – не все красивое вкусно. Вы сейчас, глядя на картинки, и сами сделаете этот вывод. Не делайте слишком много съедобных украшений. Дети с удовольствием рассмотрят нескольких овощных и фруктовых зверьков на столе, а потом примутся за вкусненькое, даже если оно не украшено божьими коровками и пчелками.
Для украшения стола есть великолепные наборы одноразовой посуды и украшений для комнаты, подобранные в одном стиле.
Для детского праздника любой тематики (от пиратов до принцесс :-)) есть
скатерти, свечи, пакеты, пригласительные, колпачки, салфетки, тарелки и стаканчики, шары и гирлянды!
Заказать по хорошей цене можно здесь.
Вот моя фотоподборка, которая, надеюсь, станет для вас источником идей:
Бутерброды
В интернете много примеров фантастически-украшенных бутербродов, но… Давайте будем реалистами. Навык владения ножом не у всех мам высокий, да и времени, как правило, очень мало. Тут бы успеть приготовить основные блюда, а уж до украшательства не всегда руки доходят. Я выбрала максимально простые варианты, да и они требуют терпения, мастерства и творческой энергии.
Вот несколько колбасно-сырных фантазий с овощными «изюминками».
Хлеб для бутербродов можно сделать фигурным с помощью формочек для печенья!
Для гривы львенка подберите «мраморный» сыр
Это уже 3D-бутерброды. Из хлеба сразу вырезается угол. Кнопками телефона могут быть горошинки, кукурузинки и кусочки маслин.
Пчелки заслуживают особого внимания. Чередуйте колечки зеленых оливок и черных маслин без косточек, нанизывая их на брусочки твердого сыра
Канапе
Малюсенькие бутерброды и фигурки из яиц и овощей. Как рука мастерицы соединила крупные черные маслины и сыр моцарелла, получив в итоге прехорошеньких пингвинов, для меня загадка. Может у вас получится?
Львята: Под ярким слоем моркови — тертый сыр с майонезом и чесночком.
Фигурки
Это, на мой взгляд, самое сложное «продуктовое искусство» (дословно перевожу с английского «food art» — украшение блюд). Некоторые фигурки напоминают мне 3D конструктор (бычок из болгарского перца и кот из помидора). Что сказать… Складывайте!
Помидорные вариации
Машинки, крокодил, пальмы и лягушка сооружаются с помощью зубочисток
Эти фигурки проще. Крокодил получился обаятельный, согласитесь! Такого одного хватит для украшения салатика. Насколько сочетаемы груша с огурцом, я не знаю, но именно из этих продуктов состоит лягушка. А букет из фаршированных брынзой помидор-тюльпанов мог бы украсит и взрослый праздник. Стебельки и листья — из зеленого лука.
Нравятся мне эти маленькие мышки в больших сырных дырках!
Украшение салатов и гарниров
Горка риса, предложенная гостям в качестве угощения, может превратиться в пингвина (плюс маслины, плюс морковка). Да и сам рис, обработанный мокрыми руками становится податливым скульптурным материалом. Как вам спящие мишутка и котенок (лапки из кусочков брынзы, черные детали – сухие листы водорослей для изготовления суши)?
Две замечательные рыбы! Форму придать салату совсем просто, а вот над чешуей нужно будет потрудиться…
Божья которвка на цветочной полянке украсит любой майонезный салат
Золотые рыбки из вареной морковки среди водорослей и камней-маслин
В салат оливье не кладите маринованные огруцы, а лучше украсьте ими салат сверху. Нравится мне эта волшебная змейка с короной!
Этому коту я бы дала приз зрительских симпатий! Черные детали вырезаем из листов нори. Лапки — плотная брынза или твердый сыр.
Симпатяга Рыжий кот сделан с помошью «штрихов» из мелко нарезанных маслин, гномик — из белков, желтков, черри и тертой свеклы; мышки с сырными ушками украшают «Мимозу», а подсолнух расцвел из чипсов.
ананас с грецкими орехами показался мне симпатичным, а зайчика с морковкой может сделать и сам ребенок!
Фруктовые десерты
Любительские фотографии с любительского застолья. Но тоже миленько.
Бананы, из которых вы строите пальмы, нужно обязательно сбрызнуть лимоном, иначе они потемнеют
Спасибо тому, кто придумал вот такую елочку из яблока и морковки. Втыкаем зубочистки в «ствол», Нанизываем ягодки и кусочки фруктов. Красотища!
А это еж из груши и винограда. Ну как отказаться от такого угощения! Когда очистите часть груши от кожуры, подержите ее в миске с водой и лимонным соком, иначе быстро потемнеет!
Дорогие мамочки! Сохраняйте страничку в закладках, чтобы в самый счастливый день в году (а это день рождения вашего ребенка) вы легко смогли найти этот источник вдохновения.
Для украшения стола есть великолепные наборы одноразовой посуды и украшений для комнаты, подобранные в одном стиле.
Еще о детских праздниках:
Как украсить комнату шарами своими силами Детский праздник: как сложить бумажные салфетки? Как украсить комнату для детского праздника. 7 идей в картинках.
Салаты на день рождения ребенка
19.12.2014
Салатные традиции и традиционные салаты
Детские салаты на день рождения — один из неотъемлемых атрибутов праздничного стола. Это блюдо, которое обладает массой достоинств и практически лишено недостатков: легко готовится даже без большого кулинарного опыта, приготовление занимает сравнительно мало времени, в основном не требует дорогостоящих и экзотических продуктов, и, наконец, каждый раз позволяет создать неповторимую феерию вкуса благодаря широчайшему ассортименту самых разнообразных рецептов.
История происхождения салатов очень древняя. Доподлинно известно, что это блюдо пользовалось популярностью еще до нашей эры, в древнегреческой и древнеримской цивилизации, а скорее всего — и в более давние времена.
Традиционный салат подразумевает сочетание различных видов овощей и зелени, заправленное определенным ингредиентом или их смесью (растительным маслом, уксусом, сметаной, майонезом, лимонным соком и т.д.), с добавлением лука (или чеснока), соли, перца и различных приправ. Такое блюдо обыкновенно выступает дополнением к основному — в первую очередь, к мясу и рыбе.
Со временем появилась другая разновидность салатов, которая может в своем составе не иметь овощей — это многокомпонентные блюда, выступающие в качестве холодных закусок. В их состав может входить мясо, сыр, яйца, колбаса, рыба, оливки, морепродукты, сухарики, и многое другое — состав не ограничен практически ничем.
Главное правило для составления салата — компоненты должны хорошо сочетаться между собой по вкусу.
Существует также особенная разновидность салатов — фруктовые. Это сладкие блюда, в состав которых входят преимущественно фрукты, зачастую приправленные соком, кисломолочными продуктами (например, йогуртом или сметаной), либо кремом.
От теории — к практике!
Чтобы приготовить салаты на день рождения ребенка, нужно учесть несколько важных факторов:
1) Не должно быть слишком соленых, острых, кислых и горьких компонентов, а также продуктов, которые не подходят детям. Особенно это касается тяжелых приправ, — таких как майонез.
2) Блюдо должно выглядеть визуально привлекательным для ребенка. Для этого рекомендуется использовать продукты ярких цветов, украшать салат декоративными элементами.
3) Салаты обязательно должны быть свежими. Если они длительное время простоят в ожидании праздника, они не только потеряют свой вкус и полезные свойства, но и могут испортиться и причинить вред детскому организму.
Какие существуют детские салаты на день рождения? Рассмотрим несколько примеров:
Салат «Оранжевое удовольствие»
Список продуктов:
Тыква
Яблоки
Морковь
Лимон
Мед (либо сахар)
Техника приготовления:
1) Тыква очищается от кожуры, удаляются семечки, затем мякоть натирается на терке.
2) Морковь следует почистить и натереть на терке.
3) Яблоки тоже можно очистить от кожуры, удалить сердцевину и натереть на терке (однако, если не хочется, чтобы терялась масса витаминов, лучше яблочную кожуру оставить).
4) Все составные части смешиваются, добавляется немного лимонного сока и мед (либо сахар) по вкусу. Получается салат не только очень яркого и привлекательного цвета, но и обладающий уникальным ароматным вкусом, а также массой полезных минеральных веществ и витаминов.
Салат с сыром и овощами
Список продуктов на 1 порцию:
Крупный помидор — 1 шт.
Сыр (нежирных сортов) — 50 гр.
Огурец — 1 шт.
Белые сухарики (или подсушенный белый хлеб) — 50 гр.
Оливковое масло — 2-3 ч.л.
Несколько веточек петрушки
Долька лимона
Соль
Техника приготовления:
1) Помидор нарезаем кубиками, то же самое проделываем с огурцом.
2) Такими же кубиками нарезаем сыр, перемешиваем все вместе, сдабриваем оливковым маслом, добавляем немного соли и выдавливаем лимонный сок.
3) Мелко нарезаем зелень. При отсутствии петрушки можно взять что-то иное — например, укроп или базилик.
4) Добавляем сухарики. Если их нет — можно сделать самостоятельно: нарезать кубиками белый хлеб или булку, затем подсушить в духовке.
5) Хорошо перемешиваем все ингредиенты и блюдо можно подавать к столу.
Салат из свеклы с черносливом
Список продуктов на 1 порцию:
Свекла средних размеров — 1 шт.
Сушеный чернослив — 5-6 шт.
Грецкие орехи — 5-6 шт.
Сметана — 3 ст. ложки
Техника приготовления:
1) Свеклу отварить, почистить, натереть на терке.
2) Чернослив нарезать мелкими кусочками.
3) Грецкие орехи вынуть из скорлупы и растолочь.
4) Сдобрить все компоненты сметаной и тщательно перемешать. Блюдо получается не только вкусным, но и чрезвычайно полезным для детей.
2) Разрезаем яблоко на две части, удаляем сердцевину, берем 1 половинку и нарезаем кубиками.
3) Очищаем мандарин от кожуры, разделяем на дольки. Вместо мандарина можно взять 3-4 дольки апельсина.
4) Складываем все фрукты в пиалу или глубокую тарелку, покрываем мороженым, слегка перемешиваем.
5) Поливаем все ингредиенты соком. Вместо гранатового можно использовать какой-либо другой сок по вкусу (желательно без мякоти).
6) Кусочек плитки шоколада натираем на терке и присыпаем наше блюдо сверху.
7) Подавать на стол лучше сразу, пока мороженое не растаяло.
Неотразимые салаты на ужин для детей
Неотразимые салаты для детей
Этими идеями создания неотразимых салатов, подходящих для детей, я хотел подчеркнуть, насколько важно включать в ваш салат фрукты и овощи. Новые диетические рекомендации Министерства сельского хозяйства США от 2010 года рекомендуют, чтобы половину вашего приема пищи составляли фрукты и овощи, но иногда ужин превращается в тарелку сырной пасты, потому что вы знаете, что дети ее съедят! Итак, помня об этом, это салаты, которые я готовлю заранее и храню в холодильнике, чтобы все могли съесть.Будь то добавление к быстрому обеду, обед или перекус, когда вы хотите съесть что-нибудь полезное, эти салаты станут неотразимым для ваших детей!
САЛАТ ИЗ МАКАРОН
Так много салатов из макарон на выбор! У нас здесь 5 разных салатов из пасты или один из моих любимых!
САЛАТ БРОККОЛИ
Вы не ошибетесь с салатом из брокколи! Практически на каждом обеде, который мы посещаем, мы приносим этот рецепт! — Традиционный салат из брокколи! Это тоже УДИВИТЕЛЬНО, с более цитрусовым привкусом! Загруженный салат с брокколи
САЛАТ ИЗ ПЕРЦА
Салат из перца, замаринованный в какой-нибудь итальянской заправке на несколько дней, ТАК ХОРОШО! Это то, что мы делаем чаще всего.
ЯБЛОЧНЫЙ САЛАТ ИЗ КАПУСКИ или ЯБЛОЧНЫЙ САЛАТ БРОККОЛИ
В этом мы использовали капусту. Другой, мы использовали ломоть брокколи. Рецепт тот же, только зелень другая. Оба потрясающие!
САЛАТ ИЗ ГОРОХА
САЛАТ КИНОА
САЛАТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ
САЛАТ ИЗ ФАСОЛЯ
ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ
САЛАТ ПОЛИКА ИЗ МОРКОВИ И ГОРОХА
ФРУКТОВЫЙ САЛАТ
Итак.Планируя еду, не забывайте о фруктах и овощах. Точно так же, как и польза от ужина с семьей, не обязательно быть ужином, любой прием пищи, который вы используете, чтобы приготовить половину из фруктов и овощей, принесет пользу вашим детям.
Салатов из пасты Ваши дети не перестанут есть
Салаты из пасты очень популярны в нашей семье. Очень. Особенно в летнее время. Как мама, я люблю их, потому что в их рацион входит много полезных овощей и других питательных продуктов.На протяжении многих лет мы делали много разных салатов из макарон, и я обнаружил несколько вещей, которые могут помочь вам сделать успешный (и под успешным, я имею в виду пустой салатник) салат из макарон, который понравится вашим детям и всей семье.
Презентация важна. Поместите салат из макарон в необычный контейнер, например ведро с песком или коробку для китайской еды, или положите салат из макарон на шпажки.
Сделайте это красочным. Это может помочь вам, если вы добавите много разных ярких овощей..
Дайте ему глупое имя. Как «Салат из черепахи» или « Салат Рататуй».
Паста салаты для детского праздника
Моим детям очень понравился салат из пасты орзо с черепахой. Идеально подходит для летнего дня рождения. Посмотреть видео о том, как мы это сделали, можно здесь. ИГРЫ
Подавать салат из макарон в песочном ведре к следующей вечеринке. Способ сэкономить на дорогой сервировке блюд. Tasteofhome
Шашлык из макаронных салатов.Это вполне выполнимо, особенно если вы выбираете пасту тортеллини. Лепет
Возьмите несколько китайских коробок на вынос и подавайте в них салат из макарон. Отлично подойдет для пикника в парке. Детство101
Не выбрасывайте пластиковые прозрачные контейнеры для холодных напитков, которые вы покупаете в кофейне, они могут оказаться очень практичными контейнерами для пасты и салатов. Любовь от духовки
Игривая, но очень простая паста из морских ракушек с пляжными зонтиками наверху идеально подходит для тематических пляжных вечеринок или вечеринок у бассейна.Джевелпи
Как насчет того, чтобы позволить детям делать салат из макарон, я размещаю все ингредиенты на тарелках. Паста салат-бар! Кексы и столовые приборы
Ни один ребенок не откажется от пиццы, пасты и салата. Инсайд Брюкревлайф
Здоровые салаты из пасты для детей
Салат из пасты с клубникой и лососем. Вкусный. Withablast
Салат с макаронами из куриного мака с виноградом. Ложка столовая
Салат с кускусом и пастой с креветками. Вкус тимьяна
Детям понравится этот салат из пасты с конфетти.Мелки гороховые
Этот салат настолько хорош, что ваши дети, вероятно, даже не заметят, что лапша сделана из цучинни. Simpleveganblog
Мы пробовали этот салат из нута Орзо, полный белка, и дети просили еще. Два горошка и стручки
Салат из макарон без глютена, который вы можете приготовить во время приготовления макарон. Быстрые, простые и полезные ингредиенты. Keepitsimplekeepitfresh
Если ваши дети не любят есть много овощей, есть еще полезный салат из макарон с огурцами.Mylifeandkids
Салат из пасты рататуй, приготовленный на гриле, будет продаваться под его названием. Два горошка и стручки
Греческая паста Куриный салат с курицей. Блог о детских мероприятиях
Салат из сладких фруктов «Лягушачий глаз». Вкусный здоровый
Салат из пасты с тако на ночь с тако! Масло кувшиновое
Салат с глупой звездой из макарон. B-Вдохновленная мама
Гавайский салат из пасты. Вкусный вкус
Салат с клубничной пастой. Skewearsmanyhats
Летний салат суккоташ.Вкусный
Салат из летней пасты с помидорами и горошком. Giverecipe
Так какие салаты из пасты любят ваши дети? Поделитесь с нами своим любимым рецептом в комментариях ниже.
Более здоровые рецепты для детей:
Фруктовый салат «Радуга» | Sneaky Veg
Веселый, простой и полезный способ сделать фрукты более привлекательными. Этот радужный фруктовый салат обязательно понравится детям и взрослым. Отличный вариант для вечеринок по случаю дня рождения.
«Но я не голоден до фруктов»
«Я голоден» «Ну, тогда съешьте немного фруктов» «Я не вааааант фрукт!»
Мне кажется, этот припев звучит в домах по всей стране, так как мы сейчас в разгаре летних школьных каникул и погода была необычайно прекрасной.
Некоторые люди теряют аппетит и едят меньше в праздничные дни. Не мои дети. Их голод не прекращается, их аппетиты не ослабевают, сколько бы еды или закусок я ни готовил.
Содержимое вазы с фруктами часто отвергают, поэтому я придумал это радужное блюдо для фруктового салата как способ сделать фрукты более захватывающими — и это сработало!
Им понравилось, и они даже попробовали что-то новенькое — нарезанный кокос (два младших ребенка) и дыню (средний ребенок).
Используйте свои любимые фрукты, чтобы приготовить этот полезный радужный фруктовый салат
Это действительно гибкий фруктовый салат. Используйте любые фрукты, которые примерно соответствуют цветовой гамме радуги: красный, оранжевый, желтый, зеленый, синий, индиго и фиолетовый.Облака можно сделать из свежего кокоса или из менее полезного для здоровья зефира.
NB: Мисс R отругала меня за то, что я не включил индиго и фиолетовый.
Попробуйте этот фруктовый салат на дне рождения
Этот фруктовый салат также является отличным рецептом для детского дня рождения, ведь предлагаемые блюда чаще всего довольно нездоровые!
Вот еще несколько идей для здорового детского праздничного питания.
Съешь радугу
Если хотите еще один способ съесть радугу, посмотрите мой рецепт радужных оберток.
Смотрите другие мои рецепты фруктов. Знаете ли вы, что у меня также есть блог о веганской еде Cook Veggielicious?
Фруктовый салат «Радуга» на потом
Как приготовить радужный фруктовый салат
Это действительно так же просто, как выбрать как можно больше фруктов разного цвета и выложить их на блюде.
Я сделал свой в форме радуги и использовал немного нарезанного свежего кокоса, чтобы сделать маленькие облака в конце радуги.
Фруктовый салат Радуга
Мэнди Мазлия
Веселый, простой и полезный способ сделать фрукты более привлекательными. Этот радужный фруктовый салат обязательно понравится детям и взрослым.Отличный вариант для вечеринок по случаю дня рождения.
]]>
Время приготовления 10 минут
Общее время 10 минут
Десертный курс
Международная кухня
Ингредиенты
MetricUS Обычный
4 больших клубники
нарезанная горсть дыни
нарезанная горсть манго
горсть зеленого винограда
горсть черники
горсть нарезанного кокоса или зефир для менее здорового варианта
Инструкции
Вымойте и нарежьте все фрукты.
Композиция в форме радуги на блюде или доске. Порядок цветов — красный, оранжевый, желтый, зеленый, синий, индиго и фиолетовый — при желании можно добавить дополнительные фрукты фиолетового цвета.
Добавьте нарезанный кокосовый орех в конце в форме грубого облака и подавайте.
Наслаждайтесь!
Ключевое слово радужный фруктовый салат
Если вам это нравится, то вам может понравиться эта пицца с арбузом.
Рецепт салата из макарон для детей | Ри Драммонд
Убрать выделение со всего
120 унций пасты веселой формы, такой как радиатор
8 ломтиков тонкого бекона
1/2 стакана майонеза
1/2 стакана цельного молока
3 столовые ложки белого уксуса
1/2 чайной ложки соли
Даш сахар, по желанию
10 унций виноградных помидоров (желтых и красных), разрезанных пополам
1/2 фунта чеддера, нарезанного мелкими кубиками
3 тонко нарезанных зеленых луковицы
Молотый черный перец
24 цельных листа базилика, шифонада
Классический салат с макаронами {Easy} с видео
Салат с макаронами — один из тех классических салатов, который используется на каждом семейном или праздничном пикнике.Это идеальный летний гарнир к гамбургерам на гриле и хот-догам. Заходите, и я поделюсь легким и вкусным рецептом салата из макарон …
Салат из макарон достаточно легко найти в местном гастрономе, но его домашняя версия настолько проста и намного лучше.
Этот легкий домашний салат из макарон станет настоящим украшением вашего праздника.
Как долго макаронный салат продержится в холодильнике?
Если накрыть крышкой и хранить в холодильнике, макаронный салат хранится до пяти дней.
Что можно подавать с салатом из макарон?
Все, что приготовлено на гриле, прекрасно сочетается с салатом из макарон. Прекрасно сочетается с гамбургерами, хот-догами, жареной курицей и стейком.
Следует ли ополаскивать макаронную лапшу для макаронного салата?
Да. Смыть холодной водой. Это помогает предотвратить дальнейшее приготовление лапши и охлаждает ее для перемешивания.
Вот мой лучший выбор на Amazon для этого рецепта салата с макаронами…
(партнерские ссылки)
[box] [/ box]
Вот короткое видео о том, как я приготовил этот восхитительный салат из макарон
Вот рецепт домашнего салата из макарон…
Print
Классический салат из макарон {Easy} | Занятия для детей
Легкий классический салат из макарон для вкусного пикника.
Автор: Melissa
Время приготовления: 5 минут
Время приготовления: 10 минут
Общее время: 15 минут
Выход: 10 порций 1x
2 чашки сырых макаронных лапш
1 сладкий лук — нарезанный
2 стебля сельдерея — нарезанный
1 зеленый перец — нарезанный
1/4 стакана тертой моркови
1 ст. маринованного приправы
3/4 ч.соли
1/4 ч. молотого черного перца
1/2 стакана майонеза
1 ст. яблочный уксус
1/8 стакана сахарного песка
1 ст. желтая горчица
Приготовьте и высушите лапшу
Дайте остыть
В большой миске все смешайте и хорошо перемешайте
Накройте и поставьте в холодильник на пару часов или на ночь
Примечания
Можно добавить в два раза для кормления большая толпа.
20 лучших рецептов салатов для детей — My Fussy Eater
Поскольку кажется, что мы медленно приближаемся к лету и, надеюсь, к более теплым дням, я чувствую, что с нетерпением жду возможности съесть еще салатов , больше фруктов и меньше «тяжелых блюд», которые мы часто едим в холодные месяцы.
При этом кажется, что салат — это то, что не часто ассоциируется с маленькими людьми, и поэтому, пока взрослые в семье счастливы есть салат как сам по себе, или как гарнир, дети часто нет!
К счастью, салат не обязательно должен означать немного вялого салата и несколько разовых помидоров, добавленных для хорошей меры!
Существует так много различных ингредиентов , которые вы можете включить в салат , чтобы сделать их более захватывающими и сделать блюдо само по себе больше, чем просто что-то побочное!
Ингредиенты салата, которые стоит попробовать
свежие фрукты
зерна
бобовые
макаронные изделия
сыр
орехи и семена
Комбинации бесконечны! Проявите творческий подход, и вы найдете комбинацию, которая подойдет вам или вашим детям!
Если вам сложно заставить своих маленьких людей развлекаться идеей салата, ознакомьтесь с моими 5 советами, как заставить детей есть салат.
Если вы ищете вдохновение для всего салата, посмотрите эти лучших рецептов салатов для детей!
Наслаждайтесь летом!
Рецепты салатов для детей
ТОП 20 РЕЦЕПТОВ САЛАТОВ ДЛЯ ДЕТЕЙ
Заставьте своих детей попробовать салат этим летом с помощью этих простых и удобных для детей рецептов салатов!
Салатница из тортильи
Салаты могут показаться скучными и скучными для детей. Подавайте его по-новому и весело с этими салатниками из тортильи!
Получить рецепт
Салат из пасты с итальянскими колбасами в банке Mason
Рецепт восхитительного итальянского салата из макарон, приготовленный из сосисок Дебби и Эндрю.Его очень легко приготовить, и его легко хранить в каменной банке для пикников и обедов!
Получить рецепт
Snack House
Сделайте здоровые закуски забавой для детей с этим супер милым Snack House! Отличный способ заинтересовать детей и малышей своей едой.
Получить рецепт
Veggie Bugs — Веселые и полезные закуски для детей
Если вам сложно заставить своих детей есть овощи, попробуйте сделать этих забавных вегетарианских жуков. Из них получаются вкусные и полезные закуски, идеально подходящие для малышей и детей старшего возраста!
Получить рецепт
Шашлык для сэндвичей
Попробуйте этот модный обед с закусками, чтобы побудить детей есть больше салата с бутербродами!
Получить рецепт
Гороховый хумус для детей
Быстрый и легкий рецепт горохового хумуса.Из него получится супер здоровая закуска для детей, а также он отлично подходит для ланч-боксов.
Получить рецепт
Салат из моркови, кабачков и авокадо
Этот салат из моркови, кабачков и авокадо очень легкий и свежий. Идеальное дополнение к жареному мясу или рыбе этим летом!
Get Recipe
Cheese & Chive Chickpea Dip
Сливочно-сырный соус из нута, наполненный белком! Отличный способ заставить детей есть овощи!
Получить рецепт
Салатные чашки для пикника
Здоровое питание на пикнике никогда не было таким простым с этими салатными чашками для пикника!
Получить рецепт
Салат Хассельбак Капрезе
Простой, но впечатляющий способ подачи салата Капрезе.Отличный способ развлечь детей помидорами!
Получить рецепт
Пицца Салат из пасты
Вкусный и очень легкий рецепт салата из пасты со вкусом пиццы. Готово менее чем за 15 минут и идеально подходит для ланч-боксов, пикников и барбекю этим летом!
Получить рецепт
Легкий салат из макарон для детей
Накормить детей этим летом очень легко с этим восхитительным и быстрым рецептом овощного салата из макаронных изделий!
Получить рецепт
Греческий салат Linguine
Простой, но восхитительный рецепт греческого салата Linguine, быстрый и легкий в приготовлении, его можно есть горячим или холодным!
Получить рецепт
Салат «Капрезе кус-кус»
Свежий и красочный рецепт летнего салата, приготовленного из гигантского кус-кус, моцареллы, помидоров черри и базилика.
Получить рецепт
ДРУГИЕ КОЛЛЕКЦИИ РЕЦЕПТОВ, КОТОРЫЕ ВАМ МОЖНО НАСЛАДИТЬСЯ:
Неделя идей упакованных ланчей для детей — Пять простых и быстрых идей упакованных ланчей для детей в школу.
10 лучших рецептов для детей со скрытыми овощами — 10 вкусных рецептов для детей со скрытыми овощами!
Вам также могут понравиться эти рецепты:
6 лучших салатов для вечеринки для вашей следующей встречи!
Устраиваете званый обед? У меня есть лучшие салаты, чтобы накормить толпу! Добавьте это сейчас в закладки.
Лучшие салаты для ужина
Вы ищете идеальный салат для званого ужина? Или кто-то просил вас «принести салат» на обед? Эти рецепты салатов станут победителями!
Эти рецепты салатов вкусные, ароматные и простые. Если вы хотите поднять ставку, вы всегда можете добавить что-нибудь сверху, например, ваши любимые нарезанные фрукты или что-то более сытное, например креветки или курицу. Сделайте это своим и удивите своих гостей!
Как сделать салат интереснее?
Когда вы подаете салат на вечеринку, вы можете сделать его немного более захватывающим! Вот 5 простых способов приправить салаты..
Поджарьте орехи! Мне нравится хруст, который орехи придают салату, но поджарьте их, чтобы придать еще больше аромата!
Добавьте легкую сладость. Можно полить медом или даже кленовым сиропом!
Нарезать салат, кто не любит мелко нарезанный салат? Я ЖИВУ этими щипцами для салатов для легких салатов.
Измените температуру, не все салаты нужно подавать холодными, поэтому подумайте о добавлении теплой заправки, теплого белка (например, курицы или рыбы) или даже теплых жареных овощей.
Не забывайте текстуры! Вы хотите иметь разнообразную текстуру — от хрустящей до кремовой!
Итак, давайте выпьем замороженного розового коктейля с грейпфрутом и перейдем к рецептам салатов для вечеринок, ладно?
Салат из авокадо и помидоров … .в основном салат для вечеринок моей мечты! РЕЦЕПТ FOODIECRUSH ЗДЕСЬ .
Мексиканский салат Кобб на гриле … этот салат слишком идеален. Все мои любимые вещи в одном флаконе.Делиш! РЕЦЕПТ ЗАПЕЧЕННОГО УРОЖАЯ ЗДЕСЬ.
Салат Капрезе … один из моих самых любимых блюд. Этот салат такой великолепный и непременно поразит ваших друзей и семью! РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ.
Salmon Rainbow Salad … Мне очень нравится тенденция фудбордов, так что, конечно, фудборд для салатов — это гениально! ВОЛНЫ НА КУХНЕ: РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ.
Салат из черных и голубых стейков … Нет ничего лучше, чем этот ресторанный фаворит, салат из стейков на гриле с голубым сыром! РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ.
Тропический салат с ананасами .. Если вы предпочитаете чувствовать, что побывали на островах на званых обедах (да, пожалуйста), тогда этот салат из тропических ананасов — ваш выбор, друзья! ФАРТУК ЧЕЛСИ: РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ.
Персик на гриле Panzanella … Приготовление фруктов для салата на гриле — один из моих любимых секретов вкусного салата, который поразит ваших гостей! Персики — настоящее совершенство этого салата панзанелла. РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ.
Салат с вишневым миндалем и рукколой … Этот салат скоро появится у меня дома. Красочно и поистине великолепно! ЖИЛЬЕ ЛИМОННОГО ДЕРЕВА: РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ.
Салат из рукколы и феты с черникой … этот салат — прекрасный пример того, как подавать салаты на вечеринке! Если вы используете салат в качестве гарнира или закуски, подумайте о купе на стебле или красивой стеклянной посуде вместо типичной салатной тарелки. РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ.
Салат из бритых цуккини … В качестве альтернативы традиционной смеси зелени рассмотрите бритые (или спиралевидные) кабачки! ЭТО ЗДОРОВЫЙ СТОЛ: РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ.
Хрустящий куриный салат с буйволом … Всегда приятно принимать во внимание своих гостей! Могут быть диетические ограничения, поэтому обратите внимание на салаты, которые относятся к палео, кето и т. Д.Этот подходит для палео, кето и Whole30! PALEO RUNNING MOMMA: РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ.
Китайский куриный салат … Этот салат лучше, чем на вынос! К тому же он готов за 15 минут! КОНФЕТТИ И БЛИСС: РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ.
ЛЮБИТЕ БРОСИТЬ ВЕЧЕРИНКИ? Хотите больше идей салатов и интересных рецептов? В моей книге The Southern Entertainer’s Cookbook есть множество рецептов салатов из семейных реликвий!
Говяжий суп с дайконом (Мугук) рецепт с видео Говяжий суп с дайконом (Мугук) с видео
Говяжий суп с дайконом (Мугук) – это традиционный суп корейской кухни, приготовленный …
Говяжий суп с дайконом (Мугук) – это традиционный суп корейской кухни, приготовленный на говяжьем бульоне с мясом и редькой дайкон. Тонко нарезанную постную говядину маринуют в корейском соевом соусе для супов (такой соевый соус называется канджан) и кунжутном масле с добавлением чеснока и черного молотого перца. Затем перед варкой маринованное мясо обжаривают в воке. В результате маринования с приправами мясо приобретает глубокий насыщенный приятный вкус, а обжарка существенно сокращает время приготовления супа на говяжьем мясе. Вкуснейший бульон, который получается в результате варки маринованного, а затем обжаренного мяса, отлично дополняет по вкусу сладковатую сочную редьку дайкон. Суп подают горячим, с пылу с жару.
Такой суп считается зимним, так как сезон урожая дайкона – это осень и зима. Именно в эти времена года редька наиболее сочная и вкусная. Дайкон богат клетчаткой и витаминами, пектинами и микроэлементами, которые приносят большую пользу организму. Редька дайкон способствует выведению токсинов и этим снижает нагрузку на печень. Дайкон очень популярен в корейской кухне.
Ингредиенты (на 4 порции):
редька дайкон – 300 г,
постная говядина (говяжья грудинка) – 150-170 г,
белые части стеблей зеленого лука – 5-6 шт.,
чеснок – 1 зубчик (крупный),
корейский соевый соус для супов (соевый соус канджан) или рыбный соус — 1 ст.л.,
соль – по вкусу.
для маринада:
чеснок – 1 зубчик (крупный),
кунжутное масло — 1 ч. л.,
корейский соевый соус для супов (соевый соус канджан) или рыбный соус — 1 ст.л.,
черный молотый перец – щепотка.
Сначала нужно замариновать мясо. Для этого постную говядину (лучше всего подойдет грудинка) нарезать тонкими ломтиками.
СОВЕТ:
Для удобства нарезки мяса тонкими ломтиками его нужно предварительно подморозить.
Чеснок очистить от шелухи.
Сложить ломтики мяса в подходящую по объему емкость, добавить кунжутное масло, корейский соевый соус для супов (соевый соус канджан, или, если такого нет, то рыбный соус) и черный молотый перец. Один зубчик чеснока пропустить через чесночный пресс и тоже добавить к мясу.
Перемешать содержимое емкости и пока отставить в сторону.
СОВЕТ:
Если нет корейского соевого соуса канджан, то наиболее подходящая замена — это рыбный соус. Не стоит вместо соевого соуса канджан использовать обычные соевые соусы – они темнее и соленее. При использовании таких соусов бульон будет более темным и заметно более соленым.
Редьку дайкон очистить от верхнего слоя (как картофель) и нарезать кружками, толщиной примерно 2-3 см. Затем кружки разрезать поперек пополам и далее каждую половинку нарезать поперек тонкими ломтиками, примерно 0,6-0,7 см.
Белые части стеблей зеленого лука нарезать на отрезки примерно 2-3 см в длину.
Поставить на средний огонь 3-х литровую кастрюльку (например, Кастрюля с крышкой IH Plasma HappyCall 24 см/2,7 л) или вок (например, Сковорода ВОК Plasma IH Wok HappyCall 28 см) и поместить в нее маринованное мясо. Обжаривать мясо, помешивая лопаточкой (например, Лопатка силиконовая), до изменения цвета на коричневый, без признаков непрожаренных участков мяса.
Добавить в кастрюлю (или в вок) 2 литра воды и довести ее до закипания (нагрев можно увеличить).
Снять образовавшуюся накипь, уменьшить нагрев до среднего, накрыть емкость крышкой и варить 10 минут.
По истечении времени добавить ломтики дайкона, довести жидкость до закипания, снова накрыть емкость крышкой и продолжать варить суп еще 10-15 минут.
По истечении времени заправить суп оставшимся соевым соусом канджан (или рыбным соусом), поперчить по вкусу, добавить пропущенный через чесночный пресс зубчик чеснока и отрезки стеблей зеленого лука.
Накрыть емкость крышкой и варить еще 5 минут. Готово.
Горячий суп налить в пиалы и горячим подавать к столу. Можно украсить суп в тарелке горсткой зеленого лука, нарезанного тонкими колечками.
С наилучшими пожеланиями,
Ваш Коршоп.
Супы с дайконом, 8 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»
Морковь
1 штука
Корень сельдерея
⅓ штуки
Дайкон
⅓ штуки
Картофель
1 штука
Красный лук
½ головки
Лук-шалот
½ головки
Цветная капуста
100 г
Цукини
1 штука
Красный сладкий перец
½ штуки
Желтый сладкий перец
½ штуки
Белая спаржа
2 стебля
Зеленая спаржа
2 стебля
Помидоры черри
6 штук
Стебель сельдерея
2 штуки
Укроп
10 г
Зеленый лук перья
6 штук
Тимьян
10 г
Чеснок
2 зубчика
Лавровый лист
2 штуки
Листья базилика
18 штук
Оливковое масло
2 столовые ложки
Соль
по вкусу
Японская кухня: Суп Кэнтин Дзиру
Японская кухня: Суп Кэнтин Дзиру
Ингредиенты (на 4 порции):
редька дайкон — 1 отрезок длиной 4 см (примерно 150 г),
Суп Кэнтин Дзиру – это один из популярных японских овощных супов родом из кухни японских буддийских монахов. Его готовят из богатого набора овощей (например, ростков бамбука, редьки дайкон, корня таро, моркови и других корнеплодов) с добавлением грибов и тофу. Такие супы считаются очень полезными, их обычно подают в составе обеда вместе с пиалой вареного риса. Есть вариации подобных супов, но с добавлением мяса, птицы или рыбы, или же клецек для большей сытости.
1
Сначала нужно подготовить все ингредиенты для термообработки.
Нужное количество белой редьки дайкон очистить от кожицы. Затем нарезать редьку кружками, примерно 0,5 см толщиной. Затем кружки редьки разрезать крест-накрест на 4 части.
2
Побеги бамбука ополоснуть от маринада. Затем нарезать побеги на отрезки, примерно 3-4 см в дину, а потом отрезки разрезать пополам вдоль.
3
Нужное количество моркови помыть и очистить от верхнего слоя. Затем нарезать морковь кружками, примерно 0,5 см толщиной.
4
Отрезать от брикета тофу нужное количество, затем ополоснуть водой и нарезать тофу кубиками. Примерно со стороной 2-3 см.
5
Предварительно замоченные на 30 минут в теплой воде грибы Шиитаке вынуть из воды. Воду не выливать. 100 мл воды понадобятся.
Шляпки грибов аккуратно отжать от влаги, удалить у них остатки ножек и нарезать шляпки тонкими слайсами.
6
В подходящей емкости приготовить суповую основу. Смешать бульон Даси и настой от грибов.
7
Срезать с фрукта юдзу (или лимона) тонкую полоску цедры (только желтую часть ее) и тоненько нарезать.
8
Зелень лук нарезать тонкими колечками.
9
В воке на среднем огне разогреть кунжутное масло, затем переложить в вок дайкон и морковь. Хорошенько перемешать содержимое вока, чтобы корнеплоды при перемешивании покрылись кунжутным маслом.
10
Добавить в вок бамбук, грибы и тофу и еще раз перемешать содержимое вока.
11
Добавить в вок приготовленную суповую основу. Посолить ее и довести жидкость до закипания.
12
Как только бульон закипел – добавить в вок соевый соус и перемешать содержимое вока.
13
Уменьшить нагрев до малого. Накрыть вок крышкой и готовить суп 20 минут при очень слабом кипении. По истечении времени суп готов.
14
Готовый суп разделить между порционными пиалами. В каждую пиалу добавить горстку зеленого лука и щепотку цедры юдзу (или лимона).
Подают суп горячим с пиалой отварного белого риса. К супу предлагают острую приправу Шичими Тогараши. Каждый едок по вкусу и по желанию сдабривает свою порцию.
Приятного аппетита!
Будьте здоровы!
Автор: Рецепты от wok-shop.ru
Суп с дайконом, рецепт с фото. Готовим дома по шагам
Ингредиенты
куриное филе – 300 г
морковь – 1 шт
лук репчатый – 1 шт
соль – по вкусу
сметана для подачи – по вкусу
Вкусный и очень легкий суп с дайконом и курицей.
Приготовление
Варим курицу. Сначала первый бульон сливаем (Когда шум поднимется), После второй бульон варим уже до готовности.
Морковку натираем на крупной терке.
Дайкон чистим и тоже трем на крупной терке.
Лук нарезаем крупными кубиками.
Вынимаем готовое куриное филе, нарезаем на кубиками. В кипящий бульон кладем морковь и лук, варим 5 мин, добавляем дайкон и курицу, солим по вкусу. Варим 4 мин.
Как готовить мисо суп с морковью и японской редькой
Привет всем любителям японской кухни и susi-college!
Сегодня мы подготовили очень необычный рецепт мисо супа, а именно мы будем с Вами разбирать, как готовить мисо суп с морковью и японской редькой – дайконом. Такой мисо суп встретишь далеко не во всех сушибарах и японских ресторанах, но среди гурманов этот рецепт известен. Рецепт этого супа незамысловатый и даже очень простой, готовить такой мисо суп с морковью и дайконом быстро. Главным козырем этого супа являются сами ингредиенты, которые придают супу особый нежный вкус. А также сегодняшний мисо, как и несколько предыдущих рецептов «мисо суп дома со спаржей и картофелем» и «мисо суп с тофу и грибами шиитаке», приятно обрадует вегетарианцев. А если после супчика захочется роллов, то советуем роллы с огурцом и лососем.
И так, как готовить мисо суп с морковью и дайконом?
Для 4 порции Вам понадобится:
4 кружки даши бульона
3 столовых ложки белой мисо пасты
1 средняя морковь
часть японской редьки дайкон примерным размером в 7 см
!!! Дайкон содержит витамин С и фолиевую кислоту. Как и его родственники — брокколи, капуста — дайкон является овощем, который защищает от рака.
!!! У моркови очень много важных витаминов и минералов. Бывает 6 видов морковки — оранжевая, желтая, белая, фиолетовая, красная, черная.
Этап первый:
Начинаем с подготовки. Берем уже сваренный даши бульон, Вам понадобится 4 кружки. И готовую мисо пасту, которую Вы либо приготовили самостоятельно, либо приобрели в магазине, Вам понадобится 3 столовых ложки. Если Вы еще не знаете, как это все приготовить, то читайте статьи: «Поддастся ли Вам – Мисо паста?» и «Даши бульон – основа основ…». Далее нам нужно нарезать морковь на кружочки (кольца) толщиной в 0,5 см и редьку на половинчатые кружки толщиной в 0,5 см.
Этап второй:
Берем горячий даши бульон (если у Вас бульон был приготовлен заранее, то разогрейте и доведите его до кипения). После добавляем нарезанную морковь и редьку в кастрюлю с кипящим бульоном. Отвариваем до полумягкого состояния овощей — около 4 минут. В завершении добавляем 3 ложки белой мисо пасты и тщательно перемешиваем, пока она не растворится. Разливаем Ваш мисо суп по пиалочкам и подаем на стол. Вкусно и полезно…
!!! Важно, никогда не кипятить мисо суп, после добавления в него мисо пасты, иначе утратятся все вкусовые и полезные качества. Поэтому японцы всегда готовят именно столько, сколько смогут скушать за один раз.
Друзья, как готовить мисо суп с морковью и японской редькой мы разобрались! Осталось дело за малым – попробовать, что у нас получилось! А также обязательно попробуйте новый рецепт японских роллов с тунцом, икрой, морским гребешком и луком, и оцените фруктовые роллы.
Приятного аппетита!
Ну а напоследок как всегда не большой видео ролик. И на этот раз это веселая японская реклама… чего? это Вы увидите в видео!
Корейский суп с говядиной — Лайфхакер
Корейский суп с говядиной готовится всего из нескольких продуктов. Благодаря дайкону и соусу, у блюда очень необычный вкус.
Автор рецепта: Ирина Сахарова
После приготовления вы получите 3 порции
Общее время приготовления рецепта:
75 минут
Ингредиенты
Говядина 300 г
Вода 1 500 мл
Соль 1 ч. ложка
Кунжутное масло 2–3 ч. ложки
Соевый соус 1 ст. ложка
Кунжут 1 ч. ложка
Чеснок 2–3 зубчика
Дайкон 170 г
Зелёный лук 2–3 стебля
Способ приготовления
Говядину порежьте на кусочки толщиной в сантиметр-полтора. Положите в кастрюлю, залейте водой и готовьте на небольшом огне 40–45 минут, пока вилка не будет легко входить в мясо.
Как и сколько варить говядину
Отварную говядину выложите на тарелку, остудите и нарежьте небольшими кусочками.
Посолите мясо, полейте соевым соусом и половиной масла, посыпьте кунжутом и рубленым чесноком, перемешайте.
Идеально подойдёт корейский соевый соус, если его нет — используйте рыбный.
Дайкон нарежьте кусочками шириной два-три сантиметра и толщиной примерно в половину сантиметра. Лук измельчите.
В кастрюле на среднем огне разогрейте кунжутное масло. Закиньте дайкон и обжаривайте 3 минуты.
Залейте дайкон процеженным бульоном и варите на небольшом огне.
Через 5 минут добавьте говядину и варите ещё 10–15 минут. Перед подачей посыпьте луком.
Бульоны и супы
Корейская кухня
5.0
1
Miso shiru – Мисо Суп
Рецепт по виду соуса Kikkoman 256
Пожалуйста, выберите. …
Натурально сваренный соевый соус
Cоевый соус Organic
Натурально сваренный легкий соевый соус
Сладкий соевый соус
Сладкий соевый соус для риса
Mаринад Teriyaki
Легкий маринад Teriyaki
Барбекю-соус Teriyaki c медом
Соус Teriyaki c обжаренным чесноком
Соус Teriyaki с обжаренным кунжутом
Cоус Вок
Соус Понзу «Лимон»
Соус Понзу «Апельсин»
Соус Понзу «Чили»
Соус Якитори
Соус Poke
Натурально сваренный соевый соус для суши и сашими
Салатный соус с кунжутом
Приправа для суши
Категория 245
Пожалуйста, выберите. …
Маринады, заправки и соусы
Салаты
Супы
Основные блюда
Десерты
Видео-рецепты 29
Пожалуйста, выберите. …
Видео мастер-классы
Видео про суши
Видео про барбекю
Видео про бургеры
Видео с соевым соусом
Видео с соусом Терияки
Видео со специальными соусами
Думаете, кому-то это может понравиться? Поделиться любовью!
Китайские супы могут быть тяжелыми, сытными и горячими, например, китайский острый и кислый суп, или легкими, чистыми и очищающими, как китайский суп дайкон. Такие повседневные супы просты в приготовлении, для них требуется всего несколько ингредиентов (в данном случае четыре ингредиента — на самом деле, три, если вы не хотите использовать кинзу), и они очень полезны для вас.
Почему этот суп Daikon так хорош
Всего 3 или 4 ингредиента.
A прозрачный чистый бульон (без мусора!)
Используйте сушеные гребешки для усиления вкуса. (необязательно).
Можно приготовить на плите или использовать скороварку.
Ингредиенты
Свинина
Daikon
Сушеные гребешки (по желанию)
Соль
Cilantro (по желанию)
Как приготовить суп Daikon — шаг за шагом
Отварить свинину, как показано на фотографиях, затем хорошо промойте, чтобы очистить.В большую кастрюлю добавьте свинину, дайкон и гребешки (если используете), залейте 8-10 стаканами воды (в зависимости от емкости кастрюли).
Скороварка: готовьте под давлением в течение 20 минут
Медленноварка: Низкая 8 часов
Плита: довести до кипения, затем убавить огонь до минимума, накрыть крышкой, оставив небольшой промежуток для выхода пара, и варить 2 часа (или более)
Приправить солью — начать с 1 чайной ложки, перемешать и вкус. По желанию украсить кинзой.
Легкий суп
Этот суп состоит из двух основных ингредиентов: дайкон и свинина.Необязательный ингредиент — сушеные гребешки (мы поговорим об этом позже) и украсить свежей кинзой. Иногда я люблю добавлять в суп морковь.
Чистый прозрачный бульон в супе Daikon
Вы когда-нибудь готовили мясной или костный бульон и видели белую или сероватую пену, образующуюся на поверхности воды? Что это? Что ж, это комбинация поверхностного белка, грязи, крохотных фрагментов костей, жиров и т. Д. Все это может сделать ваш бульон мутным и зернистым.
Для получения лучшего бульона из мяса и / или костей сырое мясо необходимо сначала пропарить в течение нескольких минут, чтобы удалить весь этот «мусор». «Я делаю это, доводя большую кастрюлю с водой до кипения, затем добавляя в воду кости / мясо и возвращаюсь к твердому, непрерывному кипению в течение примерно 5-7 минут.
Неуклюжая, резкая кипящая вода хорошо вымывает мясо и скраб, освобождая частицы, укрепляя белок, разрыхляя и кусочки, которых нет в моем прозрачном бульоне. Затем сливаю грязную воду, ополаскиваю мясо или кости и снова заливаю бульон чистой водой в кастрюле.
Хотя все это требует дополнительных 15 минут вашего времени, оно того стоит.
Есть ярлык для этого, особенно если вы используете только куски мяса для приготовления бульона. Мы покупаем жаркое из свинины, когда оно есть в продаже, затем разрезаем его на куски размером меньше кулака, чтобы заморозить и приготовить супы.
Почему мясо по сравнению с костью / мясом? Это просто предпочтение. Из постного мяса получаются нежирные бульоны. Если вы следите за потреблением холестерина и жиров, используйте нежирную свинину (или куриную грудку без кожи).
Mom’s Shortcut
Этот способ сокращает время кипячения с 15 до 3 минут.
Доведите до кипения литр воды. У моей мамы есть электрический чайник с горячей водой. У себя дома я просто использую горячую воду прямо из диспенсера для быстрого приготовления горячей воды (без которого я не могу жить!).
Положите свинину в неглубокую миску.
Залейте свинину половиной кипятка.
Перемешайте каждый кусок свинины в кипящей воде. Переверните свинину.
Слейте мутную воду и слейте ее.
Снова залейте свинину оставшейся половиной кипятка.
Покачивайте и покачивайте каждую часть и снова слейте мутную грязную воду.
Последний шаг: ополоснуть свинину прохладной водой из-под крана. Теперь он чистый и готов к приготовлению бульона.
Что такое Дайкон?
Дайкон — это белый редис, который имеет мягкий и сладкий вкус при приготовлении и деликатный, но с пикантным вкусом, когда его натирают на терке и едят в сыром виде. В Азии дайкон используется по-разному: маринованный, жареный, тушеный, тушеный, тертый, пюре и тертый. В китайской кухне его чаще всего используют в супах, часами тушат с говядиной или измельчают для приготовления торта дайкон, приготовленного на пару или на сковороде.
Вы, наверное, ели его сырым в японских суши-ресторанах (они подают его в мелко измельченной массе вместе с сашими) или соленые и маринованные с морковью во вьетнамских ресторанах.
Они довольно долго хранятся в холодильнике. Для хранения я срезаю как можно больше зеленых листьев, плотно заворачиваю каждый дайкон в полиэтиленовую пленку и храню в более свежем виде. Их хватит как минимум на неделю.
Для использования сначала очистите овощечисткой от кожуры, срежьте и выбросьте кончик и конец.Чтобы приготовить этот рецепт китайского супа дайкон, вы разрежете дайкон на кусочки.
Что такое сушеный гребешок?
Наш суп Дайкон готовится из свинины и приправлен сушеными гребешками, если они у вас есть. Сушеные гребешки немного дороже, их труднее найти за пределами азиатских супермаркетов, поэтому это необязательный ингредиент. Сушеные гребешки придают супу сильный аромат: умами , но вот ингредиенты, заменяющие умами (глубокий, мясной, пикантный вкус):
Сушеные китайские грибы или грибы шиитаке (3-4 целых)
Свежие китайские грибы или грибы шиитаке (4-5 целых)
Сушеные креветки (1 столовая ложка)
Небольшой кусок соленой ветчины, например деревенской ветчины Вирджиния (1-2 унции)
Или — просто оставьте это! Мы много раз готовили этот суп без дорогих сушеных гребешков или других усилителей вкуса.
Если вы используете сушеные гребешки для супа, вы можете просто промыть гребешки (избавиться от пыли) и бросить их в кастрюлю для супа. Если вы используете гребешки для жарки, вы должны замочить сушеные гребешки в горячей воде примерно на 15-30 минут перед использованием (в зависимости от размера гребешков). Затем вы можете измельчить гребешки пальцами.
Лучшие советы для этого супа Daikon
Этот китайский суп Daikon можно приготовить в скороварке, мультиварке или на плите.Добавить все ингредиенты, залить водой и варить под давлением 20 минут.
Мы тестируем скороварку Мин Цай, которую продает HSN — это настолько популярный товар, что его раскупили с того дня, как он появился в эфире с Мин Цай! В другой раз напишу отдельный обзор скороварки.
После приготовления под давлением вы можете подождать, пока давление не снизится естественным образом, или вы можете сбросить его вручную. Мне нравится использовать толстое махровое кухонное полотенце и щипцы.
Для получения лучшего бульона из мяса и / или костей сырое мясо необходимо сначала пропарить в течение нескольких минут, чтобы удалить весь этот «мусор».
Ознакомьтесь с другими отличными рецептами супов!
Вы пробовали этот рецепт супа Дайкон? Не стесняйтесь оставлять звездный рейтинг, и я буду рад услышать от вас в комментариях ниже!
Рецепт китайского супа Дайкон
Jaden Hair
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 2 часа
Общее время 2 часа 10 минут
Суп-курс
Кухня Китайская
Порции 8 порций
калорий фунт свинины
1 большой дайкон 10 унций, очистить от кожуры и нарезать крупными кусочками
4 сушеных гребешка по желанию
соль
свежая кинза для украшения по желанию
Отварить свинину, как показано на фотографиях, затем хорошо промыть, чтобы чистый. В большую кастрюлю добавьте свинину, дайкон и гребешки (если используете), залейте 8-10 стаканами воды (в зависимости от емкости кастрюли).
Скороварка: готовьте под давлением в течение 20 минут
Медленноварка: низкая 8 часов
Плита: довести до кипения, затем убавить огонь до минимума, накрыть крышкой, оставив небольшой промежуток для выхода пара, и варить на медленном огне 2 часа (или более)
Приправить соль — начать с 1 чайной ложки, размешать и попробовать.По желанию украсить кинзой.
Калорийность: 161 ккалУглеводы: 2 г Белки: 11 г Жиры: 12 г Насыщенные жиры: 4 г Холестерин: 43 мг Натрий: 105 мг Калий: 259 мг Волокно: 1 г Сахар: 1 г Витамин C: 8 мг Калций 3 000 | Слива маринованная
Сытный, но легкий суп из дайкона с курицей, имбирем и шпинатом. Это один из моих любимых супов, когда я чувствую, что мне нужно больше питательных веществ! Готово за 40 минут от начала до конца.
Каждый раз, когда я сильно простужаюсь, мне хочется большую тарелку супа. На прошлой неделе, когда температура упала ниже нуля, я сильно простудился, и я почувствовал себя довольно слабым.
Мой муж Бен, который тоже плохо себя чувствовал, принес домой курицу и суп с лапшой из нашего любимого соседского ресторана. Мы сидели и глотали его, пока смотрели несколько серий «Аббатства Даунтон» под одеялом, а между нами спал котенок.
На следующий день я приготовил себе куриный суп с имбирем, шпинатом и вкусным редисом дайкон.Именно такие супы я привык кушать за восемь лет, проведенных в Азии. Легкий, пикантный и успокаивающий.
Один из моих любимых супов был куплен продавцом в Золотом треугольнике в Таиланде. Я ел ее суп только дважды, но он произвел такое сильное впечатление, что у меня все еще текут слюни каждый раз, когда я думаю об этом.
Суп не мог быть проще — куриный бульон, тертая курица, тонкая рисовая лапша и свежая кинза. Я не знаю, что продавец сделал с ее бульоном , но это было потрясающе; глубокий, но мягкий вкус курицы (кости, которые, должно быть, готовились в течение нескольких часов), такой многослойный и пикантный, что я оба раза заказал две миски.
Еще я люблю французские куриные сливки и суп с лапшой с морковью и горошком — сытный молочный вкус, который напоминает мне японское белое тушеное мясо. Или приготовленный на медленном огне юго-западный куриный суп со сливочными авокадо и сладкой кукурузой.
Рычание в животе.
Но вернемся к супу, который я приготовил на прошлой неделе — это суп из дайкона с японскими мотивами, простой и легкий.
Это требует небольшой работы и идеально подходит, если вы чувствуете себя немного уставшим и слабым и вам нужно что-то бодрящее.Это немного усиливает энергию из-за яркого имбиря и кусочков курицы, богатых белком. Довольно бодрит, если вы спросите меня!
Имбирь очень полезен для горла и носа, если у вас сильная заложенность, а также может успокоить расстройство желудка.
Я сделал большую кастрюлю и добавил тонну имбиря (больше, чем требует рецепт, поэтому, если вы заболели и заставляете это чувствовать себя лучше — добавьте больше имбиря). Я подал этот суп из дайкона с багетом и рубленым салатом (мы помешаны на рубленых салатах), и мы продолжили наш марафон Аббатства Даунтон. Через пару серий мы закончили весь горшок! Мы упали в постель и заснули как младенцы, конечно, с котенком.
Точно не могу сказать, из-за супа, но на следующий день мы проснулись, чувствуя себя намного лучше!
Сделай это без мяса
Вы можете приготовить этот суп из дайкона без курицы, просто добавьте вдвое больше дайкона, используйте овощной бульон вместо куриного и добавьте дополнительные овощи, такие как морковь и сельдерей. Добавить несколько кубиков тофу тоже очень вкусно!
Сделайте это без глютена
Все, что вам нужно сделать, чтобы приготовить этот суп без глютена, — это заменить соевый соус жидким амино или соусом тамари.Лично я предпочитаю жидкие амино, вкус очень похож на соевый соус и более пикантный.
Что подавать с супом Дайкон
Тем, кто не в погоде, рекомендуется употреблять легкоусвояемые продукты, такие как простой белый рис и хлеб. Для тех, кто хочет приготовить веселый ужин в азиатском стиле, вот некоторые из моих любимых блюд, которые я люблю подавать с этим простым супом из дайкона:
Вам понравился этот рецепт супа Daikon ? Есть ли внесенные вами изменения, которыми вы хотели бы поделиться? Поделитесь своими советами и рекомендациями в разделе комментариев ниже!
Распечатать color h3-transform.text-transform»> Суп Дайкон
Автор: Кэролайн Фелпс
Время на подготовку: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Общее время: 40 минут
Доходность: 4 человека 1x
1/2 фунта куриной грудки без кожи и костей (размер кусочка)
1 столовая ложка растительного масла
2 столовые ложки имбиря (очищенного и нарезанного соломкой)
1 чашка дайкона (размер кусочка)
4 чашки куриного бульона с низким содержанием натрия
2 чашки шпината (крупно нарезанного)
2 столовые ложки саке
2 столовые ложки легкого соевого соуса
В кастрюле на среднем / сильном огне добавьте масло, имбирь и курицу. Готовьте 5 минут или пока курица не прожарится.
Добавить саке и соевый соус и варить 1 минуту.
Добавьте куриный бульон и дайкон и доведите до кипения. Убавить огонь, накрыть крышкой и тушить 20-25 минут, пока дайкон не станет мягким.
Добавьте шпинат и готовьте 5 минут. Подавать горячим.
Карта рецептов при поддержке
Маринованная слива является участником партнерской программы Amazon Services LLC Associates, предназначенной для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на Amazon.com.
Суп из говядины и редиса (корейский Согоги Му Гук)
Суп из говядины и редиса или Согоги Му Гук — отличный повседневный корейский суп. У него мягкий вкус и он легко усваивается, что делает его прекрасным супом даже для детей и пожилых людей.
Суп из говядины и редиса — корейский Согоги Му Гук
Суп из говядины и редьки по-корейски или Согоги Му Гук (소고기 무국) или иногда просто называемый супом Дайкон — это то, что я собирался публиковать в течение долгого времени. Это такой простой корейский продукт, что не могу поверить, что еще не опубликовал его.Извините, ребята !!
Между прочим, я уже публиковал пару корейских супов из редиса раньше — один из них — это суп из редьки Дунджанг с бульоном из анчоусов без говядины; один — суп из капустного редиса с говядиной и ростками сои. Тем не менее, этот рецепт супа из говядины и редьки, вероятно, самый классический из всех. Это такая классика, что этот суп часто подают на рейсах корейских авиалиний и часто в корейских ресторанах.
Суп из говядины и редиса по-корейски для младенцев
Вкус этого супа из редьки очень мягкий и успокаивающий.Завершает блюдо сочетание отличного говяжьего бульона + сладости и чистого вкуса редиса + чеснока и кунжутного масла. Это отличный суп, чтобы накормить и ваших малышей! Я думаю, что накормил свою дочь этим супом с кимчи из промытой капусты, когда она впервые была готова к регулярной твердой пище. Пока моей дочери не исполнилось два года, она очень не любила есть детское питание. Мне было труднее всего кормить ее. Я пробовала приготовить домашнее детское питание из говяжьего фарша, моркови и риса, но она не хотела ничего из этого.Она просто все время хотела яблочного сока.
Но когда я накормил ее этим супом из говядины и редьки с рисом, она просто его проглотила !! И даже по сей день она любит корейские супы и тушеные блюда. Несмотря на то, что она родилась в США и ОБОЖАЕТ американскую кухню, все же ее любимая еда на завтрак — это немного риса и какой-нибудь суп, вроде этого, или суп из говяжьей капусты с редькой моего мужа или суп из сушеного минтая. Думаю, детское питание было не таким вкусным, как этот суп. 😉
Так что, если у вас есть привередливый ребенок, который не любит есть детское питание, попробуйте накормить его этим супом или любым из корейских супов с легким вкусом и небольшим количеством риса.Им может понравиться это намного больше, чем мягкое детское питание из морковного, горохового пюре или чего-то еще. Я имею в виду, что однажды я попробовал это и сказал себе —
«О, нет ничего удивительного, что она не хочет это есть! Он такой мягкий и мягкий !! 😝
В любом случае, надеюсь, вам понравится мой вариант этого классического корейского супа.
Суп из говядины и редиса (корейский Согоги Му Гук) Рецепт
Порций: 2-3 Время приготовления: 65 мин. Сложность: ЛЕГКО
В кастрюлю налейте воду и говяжью грудинку / цыпленок / короткие ребрышки без костей, как я сделал здесь.Это корейские бескостные короткие ребра Costco. Я использовал 2 штуки, которые были около 11 унций.
Короткие ребрышки без костей для супа из корейского редиса
Доведите до кипения и тушите 40-45 минут, пока мясо не станет мягким (вилка легко входит в мясо). Если вы используете более толстое мясо, нарежьте его толщиной 1/2 дюйма, чтобы оно легко готовилось. В качестве альтернативы вы можете использовать Instant Pot для быстрого приготовления говяжьего бульона. — особенно для больших кусков мяса.
Говяжий бульон для супа из говядины и редиса
Пока готовится бульон, нарежьте корейский редис (му) или дайкон на квадраты размером 1 дюйм и толщиной около 1/4 дюйма.Здесь я нарезаю целую редьку на диск диаметром 2,5 см, а затем разрезаю на квадраты. Корейский редис Дайкон — суп из говядины и редьки
Нарезка редиса для му Гука
Нарезать зеленый лук для украшения. Я немного повеселился и разрезал зеленый лук на 3 разных стиля. Вы можете использовать любую из этих нарезок для своего супа! Крайний левый разрез сделан по диагонали (어슷 썰기 Eoseut Sseolgi).
Ломтики зеленого лука для корейских супов
Когда говядина полностью приготовится и бульон будет готов, выньте говядину из бульона, дайте ей остыть и нарежьте небольшими кусочками.
Ломтики говядины для супа из говядины и редиса Му Гук
Перелейте бульон из кастрюли в миску. Нагрейте немного кунжутного масла в пустой кастрюле на среднем огне. Добавьте квадраты редиса и тушите около 3 минут, пока они не станут полупрозрачными.
Обжаренный редис Суп из говядины и редиса
Добавить говяжий бульон обратно в обжаренный в пищу редис, довести до кипения и убавить огонь до кипения. Дать редису вариться в говяжьем бульоне 5 минут.
Пока редис готовится, приправьте говядину солью, кунжутным маслом, семенами кунжута, гук ганджанг (суп соевый соус) и измельченным чесноком.
Говядина, приправленная Му Гук
Добавить в суп из редьки приправленную говядину. Варите на медленном огне еще 10-15 минут или около того, пока аромат полностью не проявится.
Кулинария с говядиной и редисом Му Гук
Подавать в миске, украшенной зеленым луком. Предоставьте на стол черный перец для тех, кто хочет его добавить.
Суп из говядины и редиса — Согоги Му Гук
Следите за новостями в социальных сетях, чтобы узнать больше о корейских рецептах!
Суп из говядины и редиса — корейский Согоги Му Гук
Суп из говядины и редиса по-корейски (Согоги Му Гук) — классический суп с мягким вкусом, который легко приготовить.Отличный суп для маленьких детей и пожилых людей.
Подготовка: 5 минут
Готовка: 1 час
Общее время: 1 час 5 минут
порций: 4
Инструкции
В кастрюлю налейте воду и говяжью грудинку / кусок мяса / короткие ребрышки без костей, как я сделал здесь. Это корейские бескостные короткие ребра Costco. Для этого рецепта я использовала 2 штуки.
Доведите до кипения и тушите 40-45 минут, пока мясо не станет мягким (вилка легко входит в мясо).Если вы используете более толстое мясо, нарежьте его толщиной 1/2 дюйма, чтобы оно легко готовилось. Кроме того, вы можете использовать Instant Pot для приготовления говяжьего бульона, особенно из больших кусков мяса.
Пока готовится бульон, нарежьте корейский редис (му) или дайкон на квадраты размером 1 дюйм и толщиной около 1/4 дюйма. Здесь я нарезаю целую редьку на диск диаметром 2,5 см, а затем разрезаю на квадраты.
Нарезать зеленый лук для украшения. Я немного повеселился и разрезал зеленый лук на 3 разных стиля.Вы можете использовать любую из этих нарезок для своего супа! Крайний левый разрез сделан по диагонали (어슷 썰기 Eoseut Sseolgi).
Когда говядина полностью приготовится и бульон будет готов, выньте говядину из бульона, дайте ей остыть и нарежьте небольшими кусочками.
Перелейте бульон из кастрюли в миску. Нагрейте немного кунжутного масла в пустой кастрюле на среднем огне. Добавьте квадраты редиса и тушите около 3 минут, пока они не станут полупрозрачными.
Добавить говяжий бульон обратно в обжаренный в масле редис, довести до кипения и убавить огонь.Дать редису вариться в говяжьем бульоне 5 минут.
Пока редис готовится, приправьте говядину солью, кунжутным маслом, семенами кунжута, гук ганджанг (суп соевый соус) и измельченным чесноком.
Добавить в суп из редьки приправленную говядину. Варите на медленном огне еще 10-15 минут или около того, пока аромат полностью не проявится. Отрегулируйте время по своему усмотрению. Если вам нравится, что редис менее мягкий, готовьте меньше.
Подавать в миске с зеленым луком. Предоставьте на стол черный перец для тех, кто хочет его добавить.
Советы и примечания:
Чтобы сократить время приготовления, используйте посуду быстрого приготовления для приготовления говяжьего бульона.
Чтобы сэкономить силы, вы можете предварительно нарезать говядину на небольшие тонкие кусочки и обжарить вместе с редькой. Суп не будет таким насыщенным говяжьим вкусом, как приготовление говяжьего бульона по отдельности, но он работает.
Вы можете приготовить большую партию этого супа и заморозить в контейнерах, чтобы потом съесть.
Для самого простого приема пищи вам просто нужно немного риса и кимчи.Может быть, немного гим и миёлчи боккеум, и у тебя все будет готово!
Дополнительную информацию о Guk Ganjang (суп соевый соус) можно найти в моей публикации «Знай свой соевый соус». Если у вас его нет, вы можете заменить его, добавив около чайной ложки рыбного соуса и при необходимости посолив.
Это вы сделали? Мне нравится смотреть, что вы сделали! Отметьте меня в Instagram на @Kimchimari или #kimchimari и не забудьте оставить комментарий и рейтинг ниже! Корейский суп из говядины и редиса (Му Гук)
Банкноты
Дополнительную информацию о Guk Ganjang (суп соевый соус) можно найти в моей публикации «Знай свой соевый соус». Если у вас его нет, вы можете заменить его, добавив около чайной ложки рыбного соуса и при необходимости посолив.
Чтобы сэкономить время, вы можете предварительно нарезать говядину на небольшие тонкие кусочки и одновременно обжарить с редисом, затем добавить воды и варить. Суп не будет таким насыщенным говяжьим вкусом, как приготовление говяжьего бульона отдельно, но он все равно должен работать.
Вы можете приготовить большую партию этого супа и заморозить в контейнерах, чтобы потом съесть.
Для самой простой еды вам просто понадобится немного риса, этот суп и кимчи.Еще лучше, если у вас есть гим и мёльчи боккеум или любой другой банчан!
Если вы не знаете, что делать с остатками редиса, вот еще несколько идей рецептов с использованием корейской редьки помимо супов — салат из редиса, кимчи из редиса и редис намуль. Салат из редиса (Му Саенг Че 무생채) Kkakdugi Корейский редис Кимчи Соте из корейского редиса (Му / Му Намул Банчан)
Наслаждайтесь!
XOXO ❤
Джинджу
Нравится:
Нравится Загрузка. ..
Очищающий рецепт супа Дайкон в одной кастрюле
Этот рецепт согреет вас холодной ночью, и для его приготовления требуется всего одна кастрюля.
Читайте все о последних открытиях тренажерных залов, оздоровительных мероприятиях и тенденциях в фитнесе в нашем информационном бюллетене Wellness, который выходит дважды в неделю.
Фото Эмили Маклафлин
С наступлением зимы супы и тушеные блюда становятся все более популярными. Этот вегетарианский суп украшает очищающий от токсинов редис дайкон, зимний овощ, который выглядит как большая белая морковь.
Этот рецепт супа дайкон обладает серьезными очищающими свойствами. Ферменты редиса очень похожи на ферменты пищеварительной системы человека: они помогают почкам перерабатывать отходы и помогают организму выводить токсины через пищеварительный тракт. Имбирь, мисо и темная листовая зелень также помогают очистить тело.
Бонус: это еда из одного горшка.
Ингредиенты На 4-5 порций
1 блок твердого тофу (15-18 унций), нарезанный небольшими кубиками 2 чайные ложки кунжутного или оливкового масла 2 измельченных зубчика чеснока 1-2 столовые ложки имбирь, тертый 1 лук-порей от маленького до среднего, нарезанный до светло-зеленой части 3 большие моркови, нарезанные небольшими полукругами ¼ редис дайкон, нарезанный полукругами 6 стаканов воды 2 столовые ложки пасты мисо (светлой или темной) 3 стакана нарезанной капусты
Начните с слива и промывания излишков тофу вода. Найдите руководство здесь.
В большой суповой кастрюле нагрейте 1 чайную ложку кунжутного масла на среднем огне. Готовьте чеснок, имбирь и лук-порей до появления аромата. Добавьте морковь и нарезанный дайкон. Перемешайте овощи, чтобы слегка поджарить их. Добавьте воду в кастрюлю и доведите до кипения в течение двух минут.
Уменьшите огонь до кипения и добавьте тофу. Затем добавляйте мисо по одной столовой ложке за раз. Чтобы убедиться, что он растворился, поместите столовую ложку пасты в черпак или ложку и держите ее прямо под поверхностью воды.Возьмите другую посуду и перемешайте мисо-пасту поверх ложки, чтобы она растворилась. Повторите то же самое с оставшейся пастой.
Наконец, добавьте в горшок капусту (или другую темную листовую зелень). Ваш суп готов к подаче, когда капуста завянет и станет ярко-зеленой.
Для подачи добавьте сырые тертые дайкон, мелко нарезанный зеленый лук и при желании имбирь. Если вы хотите добавить в это блюдо крупинки, попробуйте киноа или коричневый рис. Курицу или индейку, приготовленную заранее с солью и перцем, также можно было бы использовать вместо тофу.
Суп из говядины по-корейски (Согоги Мугук)
(последнее обновление 18 марта 2021 г.)
Суп из корейской говяжьей редьки — это мягкий успокаивающий суп, который в Корее часто подают зимой. Обязательно попробуйте корейский редис, чтобы придать супу мягкий вкус.
Если вы можете найти корейский редис (он же му) в ближайших магазинах, не стесняйтесь покупать и готовить из него корейский суп из говяжьего редиса. Это один из самых известных корейских супов, который часто подают зимой.
Вы можете приготовить суп только из корейской редьки, но большинство корейцев любят готовить его с говядиной. В Корее этот суп из говяжьей редьки называют «согоги му гук». Это быстрый суп, который без труда приготовит любой. С помощью всего лишь нескольких ингредиентов вы можете получить успокаивающий вкус корейский суп с восхитительным вкусом в течение 30 минут.
Редис корейский VS Редис Дайкон
Корейский редис и редис дайкон являются азиатскими редисами. Они похожи, но не одинаковы. Корейский редис короче и округлее по форме, чем японский редис дайкон.Отличительной особенностью корейской редьки является то, что она имеет бледно-зеленый оттенок у стеблей редиса, в то время как дайкон полностью белый.
Чем отличается вкус корейской редьки от другой редьки?
Корейский редис слаще и сочнее большинства других западных редис или даже редиса дайкон. Поздней осенью и зимой сладость лучше всего. Так что, если вы их видите, возьмите один, и вы найдете много способов его использовать.
Он также очень хрустящий и сохраняет свою текстуру, когда вы готовите из него кимчи.Даже после длительного периода брожения, необходимого для приготовления кимчи, корейский редис будет сохранять свою хрусткость во всем. Никакой другой редис не сможет сохранить текстуру, когда вы превратите его в кимчи.
Рецепты, которые можно приготовить из корейской редьки
Могу ли я использовать другой редис, если корейский редис недоступен?
Хотя я настоятельно рекомендую использовать корейский редис, вы все равно можете приготовить ароматный суп из корейской редьки с другим редисом. Лучшей альтернативой будет редис дайкон.Предлагаю добавить в суп 1 чайную ложку сахара, чтобы компенсировать сладость корейской редьки.
Как хранить корейский редис
При правильном хранении
корейской редиски хватит на 2 месяца. Оберните редис газетной бумагой или бумажным полотенцем и храните в прохладном месте. Идеальная температура составляет около 5˚C (41˚F). Я обычно храню их в холодильнике, и они хранятся надолго.
Советы по приготовлению
Редис очистить и нарезать крупными кусочками.Я люблю резать редис, как всегда делала моя мама; свободный стиль. Просто вырежьте из редьки небольшие кусочки неправильной формы, как если бы точили карандаш. Таким образом, тонкие края легко впитают ароматный бульон и сделают его более вкусным.
Однако, если резка произвольной формы неудобна, то ее можно нарезать на кусочки однородной толщины в 1/4 дюйма.
Нагрейте масло на медленном огне и готовьте говядину до коричневого цвета. Поскольку кунжутное масло имеет очень низкую температуру копчения, мне нравится смешивать с другими маслами с высокой температурой копчения.
Добавьте в кастрюлю редис и воду. Бросьте кусок сушеной морской водоросли. Морские водоросли сделают вкус супового бульона более насыщенным. Доведите суп до кипения и не забудьте удалить морские водоросли после закипания.
Когда суп закипит, вы увидите, как сверху плавает много накипи. С помощью мелкоячеистого сита удалите пену, чтобы получить прозрачный бульон. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 20 минут.
Чтобы приправить суп, вы можете использовать корейский суп соевый соус или корейский тунец.Или вы можете использовать и то, и другое. Используйте всего 1 столовую ложку, чтобы бульон сохранил прозрачный полупрозрачный цвет. Слишком большое количество этих соусов сделает ваш суп темным и приобретет неаппетитный вид. При необходимости используйте соль в качестве дополнительной приправы.
Предложение обслуживания
Подавайте этот суп с рисом и кимчи. Обычно я макаю рис в суп и перемешиваю. Кимчи — идеальный гарнир.
Суп из говядины по-корейски (Согоги Мугук)
Холли Форд
Нежный корейский суп из говядины с редисом
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 30 минут
Ингредиенты
1x2x3x
3/4 фунта говяжьего тушеного мяса, небольшие кусочки
Корейский редис весом 1 ½ фунта, очищенный и нарезанный кусочками размером ¼ дюйма
1 чайная ложка масла
1 чайная ложка кунжутного масла
5 стаканов воды
1 большой кусок сушеных морских водорослей (дашима)
1 столовая ложка измельченного чеснока
1 столовая ложка корейского соевого соуса или соуса из корейского тунца
1 горсть нарезанного азиатского лука-порея или зеленого лука
щепотка соли по вкусу
штрихов перец по вкусу
Инструкции
Нагрейте масло в суповой кастрюле объемом 4 кварты на медленном огне.Добавьте говядину и жарьте до коричневого цвета.
Добавьте кусочки редиса и перемешайте с говядиной. Залить водой и добавить сушеные морские водоросли. Накройте крышкой и доведите до кипения на среднем огне. Когда закипит, удалите морские водоросли и выбросьте.
С помощью небольшого ситечка с мелкими ячейками вычерпайте плавающую сверху пену. Уменьшите огонь до минимума и тушите 20 минут под крышкой.
Добавьте чеснок и суп Kroean соевый соус или соус из тунца. Посолить по вкусу.
Добавьте азиатский лук-порей или зеленый лук и перец. Снять с огня и подавать горячим с рисом и кимчи
Примечания
Корейский редис легко найти в большинстве корейских магазинов. Если его нет, используйте редис дайкон и добавьте в суп 1 чайную ложку сахара на медленном огне.
Ключевое слово суп из говяжьего редиса, без глютена, корейский суп из говяжьего редиса, корейский му, корейский редис, рецепты корейского редиса, корейский суп, рецепты редиса, согоги мугук, рецепты зимнего редиса
Рецепт супа Дайкон со свининой
Рецепт супа Дайкон со свининой готовят из говядины или свинины, дайкона и других ингредиентов.Эту камбоджийскую еду легко приготовить, и она очень вкусная. Дайконы относятся к семейству редис, и они невероятно популярны во всех азиатских кухнях.
Ингредиенты
1 фунт говяжьей или свиной кости небольшого размера (легко готовится)
6 стаканов воды
2 зубчика чеснока
1 столовая ложка
соль
1 маленький дайкон, нарезанный по размеру
1 столовая ложка основы куриного супа Knorr
2 зеленых лука, нарезанных для гарнира
для гарнира
Указания по приготовлению супа Дайкон со свининой Рецепт
В ступке и пестиком растолочь чеснок и соль, чтобы паста, и отложить
В суповой кастрюле среднего размера довести воду до кипения, затем
Добавить говядину или свиные кости в кастрюлю готовить в течение 15 минут, удалить весь жир, который плавает сверху
Добавьте дайкон, чесночную пасту и куриный суп Knorr p основа суповой кастрюли
Дайте ему закипеть на слабом или среднем огне, пока диакон не станет мягким
Попробуйте и отрегулируйте аромат по своему вкусу, выключите огонь
Украсить зеленым луком и распилить листья или кинзу
Подать суп дайкон со свининой горячим с рисом.Это популярный суп в азиатских странах, особенно среди жителей сельской местности.
Спасибо и наслаждайтесь
Соответствующий рецепт: Жареный цыпленок с соусом из черной фасоли
% Дневная норма
Всего углеводов 6,2 г 2%
Холестерин 331 мг 9000
% Всего жиров 16 г 21%
Насыщенных жиров 5,5 г 28%
Пищевые волокна 1,9 г 7%
Белки 20,6 г 41%
Натрий 7293 мг 317%
Сахар 1.8 г 4%
Рецепт супа из редьки Дайкон — Дневники супа
Суп из редьки Дайкон помогает избавиться от тепла и детоксикации организма. Он нейтрализует токсины, стимулирует похудание, способствует пищеварению и уменьшает воспаление.
Дайкон (白 萝卜) — корнеплод, похожий на морковь, но белого цвета. Помимо приготовления в супах, дайкон (или белая редька) также используется в C hai tow kway, популярном блюде, состоящем из обжаренных кубиков торта из редиса.Дайкон восхитителен как в сыром, так и в приготовленном виде. У сырого дайкона хрустящая и плотная текстура, которую я люблю есть с сашими, когда обедаю в японском ресторане. Чистый вкус дайкона идеально уравновешивает вкус сырой рыбы.
Польза дайкона для здоровья включает в себя очищающие и детоксикационные свойства пищеварительной системы, поэтому всякий раз, когда я чувствую, что у меня слишком много жирной или жареной пищи, я на следующий день свариваю большую кастрюлю этого супа.
Поскольку дайкон помогает нашему организму вывести токсины, не пейте этот суп, если вы принимаете тонизирующие травы или лекарства, так как это нейтрализует их эффективность.
В традиционной китайской медицине (ТКМ) считается, что дайкон может помочь при расстройстве желудка, вздутии живота, вялой дефекации, предотвращении скопления пищи вокруг желудка, а также помогает избавиться от мокроты.
Daikon также богат клетчаткой, утоляющей голод, но не потребляющей калорий, что делает его отличным вариантом питания. С низким гликемическим индексом они также подходят для диабетиков, поскольку не вызывают повышения уровня сахара в крови.
Два основных ингредиента этого супа — это дайкон и свинина.Остальные ингредиенты используются для естественного подслащивания супа. Я обычно использую сушеных каракатиц, когда варю суп из редьки дайкон, так как они придают супу характерный вкус. В этот рецепт супа из редиса Дайкон я также добавил сушеные гребешки и сушеные медовые финики, чтобы усилить вкус. Иногда я использую сушеные устрицы, в зависимости от того, что в холодильнике. И то, и другое усилит сладость супа. (Обратите внимание, что этот рецепт был обновлен).
Белая редька после варки становится очень мягкой и немного волокнистой.Если вам нравится этот корнеплод, вам понравится и этот мисо-суп из лосося. Соедините этот суп с рисом и простым овощным блюдом. Наслаждаться! 🙂
Хотите получать последние новости и рецепты от Souper Diaries? Подпишитесь на новостную рассылку Souper Diaries, чтобы получать последние рецепты и обновления на свой почтовый ящик. Вы также можете найти меня в Instagram, Pinterest, Twitter и Google+. Увидимся снова и счастливого супа!
Рецепт супа из редьки Дайкон
Детоксифицирующий суп, помогающий избавиться от тепла и полезный для пищеварительной системы.
Автор: Ивонн О
Тип рецепта: Суп Slow Cook
Кухня: Китайская
Порций: 4
Ингредиенты
6 стаканов воды
350 граммов свиных ребрышек или мягких костей
1 средний дайкон редис), очистить и нарезать кусочками
1 морковь, очистить и нарезать кусочками (необязательно)
1 большой кусок или 3 маленьких кусочка сушеной каракатицы (около 50 г)
6 сушеных гребешков — замочить до размягчения (необязательно)
2 сушеных медовых финика
1 небольшая ручка имбиря — очищенная
Инструкции
Отварите свинину в кастрюле с кипящей водой, чтобы избавиться от примесей.
Уход за волосами в домашних условиях (маски, пилинги и т.д.) — «Как я отрастила волосы от длины каре до длины по пояс! От блонда к натуральному цвету волос!!! Много фото (моих …
Уход за волосами в домашних условиях (маски, пилинги и т.д.) — «Как я отрастила волосы от длины каре до длины по пояс! От блонда к натуральному цвету волос!!! Много фото (моих волос разной длины и качества). Основные принципы моего ухода за волосами!!!»
Многие из представительниц прекрасного пола любят поэкспериментировать с длиной и цветом своих волос, меня тоже не обошла стороной сея участь! Но, как известно обрезать легче, чем отрастить, а испортить частыми окрашиваниями и недолжным уходом легче, чем восстановить! Хочу рассказать о том , как я встала на путь исправления в уходе за своими волосам.
январь 2011 год
О МОИХ ВОЛОСАХ…
Мои родители не делали мне коротких стрижек в детстве, поэтому в первый класс я отправилась с косой по пояс. Позже, ближе к классу пятому или шестому, я хотела коротко подстричься, но мама запретила, да я и не сильно настаивала… В общем до старших классов, длина моих волос существенно не менялась. Только были варианты разной длины чёлки или её отсутствие. (Кстати, челку я себе первый раз сделала сама, во втором классе, стоя перед зеркалом!)
Но, вот наступила школьная пора старших классов и НАЧАЛОСЬ!!! Сначала я пробовала окрашивать самостоятельно волосы «Тоникой» , при чем выбирала такие яркие оттенки, как «Красное дерево«, «Шоколад«, самым экстримальным был вариант «Синяя слива«! Что мной тогда двигало не знаю, но в 16 лет мне казалось, что чем ярче тем круче! Потом я перешла к окрашиванию различными красками и перепробовала различные цвета, до чёрного. (К сожалению фоток моей бурной цветной молодости приложить не могу, у меня их нет в цифровом формате, а напечатанные фото есть дома только у родителей.)
Потом, ближе к учёбе в университете, я успокоилась и стала делать классическое мелирование . Но после того, как вышла замуж решила, что хочу быть БЛОНДИНКОЙ!
ТОЧКА ОТСЧЁТА.
Весна 2011 года.
Я была блондинкой в течении нескольких лет, при чём не терпела отрастающие корни, контрастировавшие с окрашенным цветом, и подкрашивала их очень часто. Сначала я посещала парикмахерскую, потом пришла к выводу, что сама справлюсь. И раз приблизительно в три недели делала прикорневое окрашивание краской «Palette».
март 2011
Какие я видела плюсы, когда была блондинкой:
мне очень нравился цвет
волосы легко поддавались любой укладке, получались красивые «кукольные » локоны ( потому что были пересушены — в этом уже минус!)
В один прекрасный момент я четко осознала, что минусы гораздо серьёзней:
волосы невозможно расчесать без бальзамов и других смягчающих средств
волосы стали реже
превратились в «мочалку».
Мой уход за волосами в то время состоял из шампуня с бальзамом, тающих масок промышленного производства и пилинга кожи головы морской солью.
НАЧАЛО ПУТИ ИЛИ Я ОТРАЩИВАЮ СВОЙ ЦВЕТ.
Итак, я приняла решение и в апреле не стала делать окрашивание-вообще! Начался долгий путь, когда тебе не нравится вид твоих волос, но надо терпеть, чтобы отрастить свой. Я была готова на временное неудовольствие! Чёлку я тоже решила отпустить.На этом фото корни только начали отрастать, видно, что волосы «никакие» по качеству, сильно пересушенные кончики и общий вид волос мне не нравится.А это уже спустя три месяца без окрашивания, свои волосики отрастают, но мешает «мочалистая» длина. Во время поездки на море, солнце и соленая вода подсушили мои, и без того пересушенные, волосы!
лето 2011
Ближе к концу лета, чтобы хоть как-то исправить положение и улучшить общий вид, я подстриглась под каре. Было очень непривычно с такой длиной, никогда короче не стриглась, но по-другому было нельзя!
лето 2011
ТОНИРОВАНИЕ.
Наиболее поврежденные волосы я состригла, это уже улучшило качество волос:
волосы стали легче расчесываться
перестали путаться и обламываться на концах
новые волосики натурального цвета были очень приятные на ощупь!
Но меня очень напрягал визуальный переход от моего цвета к желтоватому, вымытому цвету, оставшегося от блонда. На помощь пришла ТА-ДАМ!!!! уже известная тоника оттенок «Шоколад!» Так как я твёрдо решила отрастить свой цвет, я не прибегала к помощи стойких красок и выбрала наиболее приемлемый вариант-оттеночный бальзам, который смывается с волос!Неидеально конечно, но лучше чем было!
ноябрь 2011
декабрь 2011
После Нового 2012 года я опять подстриглась под каре, состригая очередную порцию поврежденных волос, перестала тонироваться. Весной, через год после отказа от окрашивания волосы выглядели так:
март 2012 год
Да, я очень люблю бабочек и посещаю Выставку тропических бабочек по возможности, ежегодно!
Потом у меня наступила вторая беременность, в течении которой я не стригла волосы вообще.
Интересный факт.
Во время беременности волосы стали лучше и гуще! Возможно они стали приходить в себя, после отдыха от бесконечных окрашиваний или сыграли роль гормоны, которые ведут себя непредсказуемым образом, когда женщина находится в положении. Но я была рада таким переменам!
декабрь 2012
Волосы практически натурального цвета, лишь на кончиках остаются «отголоски » блонда!
Для ухода за волосами после беременности я использовала только шампунь и бальзам. Волосы сушила естественным путём, щипцами пользовалась только в исключительных случаях!
На фото мой естественный цвет волос и …бабочки, куда ж я без них!
Для того, чтобы полностью отрастить свой цвет волос и иметь длину чуть ниже плеч, мне понадобилось три года!
декабрь 2014
лето 2015
ХОЧУ ВОЛОСЫ ПО ПОЯС!
После того, как цель была достигнута, возникла новая! А именно отрастить волосы по пояс, вот теперь я задумалась какой дополнительный уход нужен волосам?! Почитав и изучив информацию на тему длинных и здоровых, (соответственно красивых волос) я пришла к следующим выводам:
1 Хорошее питание.
При чем и волосам и обладательнице волос, для полноценного здоровья требуется витамины. Питание должно включать белки, жиры и углеводы. Необходимо включать в свой рацион молочные продукты, фрукты и овощи, богатые клетчаткой. А также мясо и рыбу. Два раза в год я пью курс витаминов » Супрадин».
Для питания волос нужно использовать маски. Тут дело вкуса, кому что нравится лично я предпочитаю масляные маски.
Оливковая маска с лимоном.
Потребуется оливковое масло первого холодного отжима и свежий сок лимона.
Я беру 3 столовые ложки и чайную ложку свежевыжатого лимонного сока.
Смешиваю и грею на водяной бане.
Наношу на кожу головы и корни волос, делаю легкий массаж пальцами.
Затем распределяю по длине и расчёсываю гребнем с редкими зубцами для лучшего распределения масла.
Укутываю голову в тепло (пакет и шапочка из микрофибры).
Оливковое масло для маски
Так же я использую активаторы роста волос промышленного производства, на основе соевого и касторового масла.
Косметическое масло
Мне нравится линейка масел от «DNC» , их состав полностью натуральный. Я их чередую, процесс нанесения такой же, как с оливковой маской.
2. Минимум термического воздействия на волосы.
Я стараюсь свести к минимуму применение фена и щипцов для укладки. Используя их по праздникам или важным для меня случаям, когда хочется выглядеть по-особенному.
А если берусь за плойку, то обязательно наношу на волосы термозащиту.
Защита волос
3. «Несмывашки.»
Я нормально отношусь к силиконом и пользуюсь «несмывашками» для кончиков волос. В моём арсенале есть мусс-уход и спреи, несмываемые масла.
Армия «несмывашек»
Мусс-уход я использую на влажные волосы, а двухфазные спреи чаще на сухие, чтобы убрать пушистость. Но с ними надо поосторожней, если использовать больше средства, чем требуется волосы будут выглядеть совсем непрезентабельно!
Воск для волос тоже имеет широкое применение: защиту волос и предотвращение сечения, я его наношу совсем немного на кончики волос. Он быстро впитывается и дарит волосам блеск.
4. Бережное отношение к волосам.
Помимо всех процедур, направленных на укрепление волос, важно также соблюдать простые правила по отношению к своим волосам:
— желательно расчёсывать волосы расческами из натуральных материалов,( я пользуюсь деревянной расческой.)
— не делать слишком часто высокий и тугой «конский» хвост, при данной прическе ухудшается кровообращение, а следовательно питательные вещества и кислород поступают к волосяным луковицам хуже
— не ложиться спать с мокрой головой и стараться не расчёсывать мокрые волосы.
А самое главное любить свои волосы!
СПУСТЯ ДВА ГОДА, ПОСЛЕ ТОГО,КАК Я ВЕРНУЛА СВОЙ ЕСТЕСТВЕННЫЙ ЦВЕТ, Я ОТРАСТИЛА ВОЛОСЫ ДО ЖЕЛАЕМОЙ ДЛИНЫ!!!
апрель 2016 год
Такой длины мои волосы сейчас!
А вот для сравнения фото эволюции моих волос за пять лет.
Мои волосы
Надеюсь, вы не заскучали читая мой отзыв!
Будьте всегда красивыми!
Елена Krasa.
Мой ЗАРАБОТОК на IRecommeend. Отзыв с картинками и мнением о Топе, Общественной модерации и темах для отзывов.
«Надо, не хочется, но надо!» Коса до пояса почти отросла осталось чуть-чуть!
Эффектные локоны без вреда для волос!!! Сравнение бигуди разного диаметра! Какие накручивают лучше??? Много фото кудрей!!! Советы по использованию бигуди!
Пять насадок для щипцов Babyliss! Результат на волосах,(ФОТО) в том числе и после КВАДРАТНОЙ плойки!!!
Образ русалочки — мягкие и естественные волны!
Уход за волосами в домашних условиях (маски, пилинги и т.
Всем привет! Меня зовут Настя ,мне 21 год:) Я решила написать эту статью, так как очень часто меня просят поделиться своим уходом за волосами. Не судите меня строго, пожалуйста, так как это моя первая статья.
(Фотографии волос в конце отзыва)
Я бы хотела начать с маленькой предыстории. В детстве у меня была короткая стрижка под горшок, так как родители считали, что длинные волосы портят зрение. Это,конечно, приносило мне массу неприятностей. Постоянно в свой адрес я слышала:»Эй, ты мальчик или девочка?»,»Почему у мальчика женское имя?»и.т.д.Я думаю,что дело было не только в моих коротких волосах,дело было в некомпетентных учителях и в отвратительном контингенте ,хотя училась я в престижной гимназии.К концу первого класса у меня появилось множество комплексов и мечта отрастить длинные волосы.Во втором классе коротко стричь меня перестали, мои волосы были по плечи и эту длину мне поддерживали несколько лет.За год мои волосы отрастали,а к лету мне их состригали, убеждая меня в том,что летом с длинными волосами будет неудобно и жарко. И вот я перешла в 7 класс. У меня на тот период времени было куча подростковых комплексов и желаний что-нибудь в себе изменить.И вот,в один ужасный день, я ,стоя перед зеркалом с ножницами, решила сделать эффект отросшей челки….Чик-чик,чик-чик, и я в панике бегу в парикмахерскую с просьбой исправить ситуацию. Но ситуацию мне там не исправили, а сделали такое, что больно вспоминать…
Что-то долгая предыстория получилась,прошу прощения…Если в нескольких словах,то после этого мои волосы ещё пережили три химии, утюжки, выпрямители, несколько неудачных стрижек, да плюс ко всему я их на море попортила…С класса девятого волосы я перестала стричь, они отрасли, но выглядели очень нехорошо, сухие, сеченные по всей длине, без блеска. ..И вот,где-то пол года назад, я решила осуществить свою мечту-отрастить длинные здоровые волосы. Я очень долго читала отзывы других девочек, искала рецепты масок и методом проб и ошибок начала восстанавливать свои волосы.
1)Первое,что я сделала -это отказалась от шампуней с SLS. Что же такое SLS? SLS- это дешевое моющее средство,его используют в шампунях, гелях для душа и в пенообразователях для ванн. В промышленности его применяют для мытья полов, средствах для мойки машин и.т.д. И всё бы хорошо, если бы SLS не приносило огромный вред не только волосам, но и вашему здоровью. Если вас заинтересует эта тема, поищите статьи про SLS и про его влияние на здоровье. Ну, а у нас тема про волосы, поэтому напишу, как этот компонент влияет именно на них. SLS очищает волосы путём окисления, оставляя раздражающую плёнку на волосах. Это может способствовать выпадению волос, появлению перхоти. Волосы со временем иссушаются, становятся ломкими и секутся на концах. Нам это нужно? Не думаю! Именно поэтому я решила обходить стороной шампуни с этим компонентом. Перепробовав множество шампуней без SLS, я нашла свой самый любимый.
Это Natura Siberica Нейтральный.Девочки,это очень хороший шампунь.Я очень довольна его составом, мне нравится, как волосы выглядят после его использования. Я знаю, что многим девочкам он не подходит, но лично мне он подошёл идеально. Тут есть один нюанс, я уверенна, что шампунь не может укреплять и восстанавливать волосы, его задача бережно очистить волосы от загрязнений , и вот с этой задачей этот шампунь справляется идеально.
Следующий шампунь, которым я осталась довольна- Традиционный Сибирский шампунь на репейном прополисе Рецепты Бабушки Агафьи.Вы,наверное, посмеётесь и скажете:»Это же дешёвая и плохая продукция!» Согласна,есть у Бабушки Агафьи плохая продукция, но есть и хорошая. У этого шампуня очень даже неплохой состав, да и волосы он делает красивыми. Пользовалась им практически пол года и ничего плохого про него сказать не могу.
Следующий любимчик-это Шикакай.
Бобы шикакай являются плодами растения Acacia Concinna ,которое растет в Индии.Сколько же витаминов содержится в этом чудо-порошочке:a,e,c,d,k и масса других природных элементов.От использования Шикакая,ваши волосы становятся невероятно объемными, появляется блеск, ускоряется рост, укрепляются корни волос. Вот такой вот природный шампунь не только очищает волосы от загрязнений, но и укрепляет волосы и приносит много пользы.Но есть одно но…Он не пенится.Поэтому я использую его уже после того, как один раз вымою волосы шампунем. Вот самый любимый рецепт его использования: Одну чайную ложку желатина залить 3-мя столовыми ложками теплой воды (или же отваром крапивы,ромашки или любой другой вашей любимой травы) ,добавить 2-3 чайные ложки шикакая, несколько капель вашего любимого эфирного масла( лаванды, апельсина, иланг-иланг) и 3-4 чайные ложки вашего шампуня(главное,чтоб шампунь был без SLS), дать настояться минут 10 и нанести всё это дело на волосы минут на 15.Эффект потрясающий, волосы блестят, они шелковистые и зрительно кажутся более густыми. Единственное ,Шикакай темнит волосы, так что блондиночкам советовать не буду. Купить Шикакай можно в индийских магазинах или заказать в интернете.
Девочки, очень важно чередовать шампуни, так как волосы привыкают к нему, и шампунь становится бесполезным.
2) Я никогда не красила волосы красками. И знаете, в ближайшие лет 15 я этого делать не буду. Мое средство для окрашивания волос-хна.Хна-это замечательное средство, которое придаёт волосам невероятный блеск, ускоряет рост, укрепляет корни и делает ваши волосы густыми и здоровыми. Единственный минус хны-она может пересушить волосы,поэтому я крашусь ей раз в 2-3 месяца.Волосам она даёт очень красивый медный оттенок(блондинкам опять же рекомендовать не буду)
Мой рецепт окрашивания хной: Хну заварить на каркаде или на ромашке,добавить пол стакана кефира,столовую ложку какао,желток,мёд,витамин Е и масла(оливковое,репейное,жожоба,миндальное или любое другое на ваш вкус)
3) Самое шикарное средство для волос- это масла. Девочки, у меня целая коллекция.Хотите иметь роскошные волосы- используйте масла. Я использую масла в чистом виде,а иногда добавляю в домашние маски. Вот рецепт одной из любимых масок: оливковое масло, персиковое,миндальное ,кокосовое,жожоба,авокадо (всё по 2 чайной ложки ) ,несколько капель любимых эфирных масел(лавандовое,мандариновое,иланг-иланг),витамин А и Е. Эту маску наносим на длину волос, а на корни можно нанести подогретое репейное масло.Ходим с этой маской 2-3 часа,а потом тщательно смываем шампунем.
Мои самые любимые масла:
Кокосовое масло. Питает и укрепляет волосы, придаёт волосам блеск.Данное масло способно обволакивать каждый волосок, сохраняя в нем белок и защищая его от повреждений.
Касторовое масло.Прекрасно помогает при решении проблем ломкости и сечения волос.Касторовое масло способно повысить густоту волос, а самое главное оно активизирует рост волос и улучшает их внешний вид.
Репейное масло.Является одним из самых широко распространённых масел, которые используются в уходе за волосами.Репейное масло очень полезно для корней волос,оно укрепляет и оздоравливает волосы,а так же ускоряет их рост.
Оливковое масло.В составе оливкового масла множество витаминов и микроэлементов. Масло делает волосы послушными и мягкими, придает волосам шикарный блеск.
Миндальное масло. Рекомендуется как средство, стимулирующее рост волос. Большое количество витаминов и активных веществ в составеминдального маслаобеспечивают полноценное питание и поддерживают волосы в здоровом состоянии.
Персиковое масло. Рекомендовано для ухода за ломкими, сухими, ослабленными, окрашенными и поврежденными волосами. Оказывает увлажняющее и питательное действие, волосы, после применения, становятся мягкими и послушными.
Масло жожоба.Рекомендуется, главным образом, в качестве защитного средства для поврежденных волос.Придаёт волосам сияние.
Масло виноградных косточек. Защищает локоны от сечения и ломкости, возвращает им упругость и блеск.
Мои любимые эфирные масла:
масло лаванды, иланг-иланг, розмарина , апельсина, мандарина и пихтовое масло.
Масла также подходят для ухода за кожей лица и тела.
4) Девочки, если хотите иметь красивые волосы-избавьтесь от железных и пластмассовых расчесок. Самые лучшие расчески- деревянные и с натурально щетиной. Очень полезно для волос-аромарасчесывание. На расческу капаете 4 капельки любимого эфирного масла(мои любимые:лавандовое,апельсиновое,мандариновое и иланг-иланг.) и начинаете бережно расчесывать волосы.Такая процедура укрепит волосы,даст волосам блеск и чудесный аромат.Внимание!Для этой процедуры подойдут только деревянные расчески и с натуральной щетиной.
5)Травы. Одно из самых удивительных средств для волос. Каждый раз, после мытья, я споласкиваю волосы отваром трав или яблочным уксусом. Всем советую, девочки, эффект будет после первого применения. Травы можете пробрести в любой аптеке.
Липа — восстанавливает эластичность волос, блеск и упругость.
Береза — мягкость и улучшение роста волос.
Ромашка — легкое осветление и укрепление.
Крапива — укрепление.
Аир — против выпадения и для укрепления.
6) Домашние маски. Девочки,кто не верит в эффективность домашних масок, знайте-никакая химия не сделает ваши волосы здоровым. У меня есть очень много рецептов любимых домашних масок.Если кого-то заинтересует, я обязательно напишу много эффективных рецептов.Обратите внимание не только на домашние маски, но и на скрабы для кожи головы,мой любимый скраб: морская соль,оливковое или репейное масло,несколько капель масла Розмарина.Эту смесь наносим на кожу головы и делаем массаж в течении 5-10 минут.Тщательно смываем шампунем. Такой скраб ускоряет рост волос, укрепляет корни.Делать эту процедуру можно раз в три недели.А вот еще одна замечательная маска для ускорения роста волос:2 столовые ложки сухого горчичного порошка развести горячей водой ,добавить 1 желток,2 столовые ложки оливкового (персикового, репейного и любого другого косметического масла)2 чайные ложки сахарного песка (чем больше сахара, тем «злее» горчица)Ждать нужно от 15 минут до 1 часа, в зависимости от того, как сильно «припекает». Если терпимо, то лучше походить так 1 час, мечтая о длинной роскошной косе. А если уж совсем «пожар» на голове, то только 15-20 минут. А вот ещё одна замечательная маска для блеска и шелковистости ваших волос:2 столовые ложки оливкового масла,примерно столько же репейного масла,чайную ложку миндального,персикового,касторового масла,масла жожоба,3 капли лавандового масла,масла иланг-иланг или апельсинового(можно добавлять любые масла на ваш вкус,например,абрикосовое,облепиховое,виноградной косточки и.т.д.)В масла добавить 2-3 столовые ложки какао и одну чайную ложку корицы(для блондинок какао не советую добавлять)Все хорошо перемешать и немного подогреть.Потом добить столовую ложку меда,один желток и 3-4 столовые ложки ряженки или кефира.Можно добавить сюда витамин А и Е.Наносим на сухие волосы и ходим так 2-3 часа.Эффект от маски потрясающий))
7)Покупные маски. Девочки, я не думаю,что покупная маска будет такая же эффективная, как домашняя, но всё же несколько любимых масочек у меня есть. Прежде всего, перед тем, как купить маску, я изучаю состав. Чем меньше химии- тем лучше. Я не могу сказать,что состав у моих масок идеален, но он намного лучше, чем у большинства других покупных масок. Для роста мне очень нравятся маска Русское поле с красным перцем и маска активатор-роста волос от фирмы Репейник.Девочки,они,действительно,действуют- волосы растут.
Следующая маска- одна из моих любимых, как же мне нравится эффект от неё и чудесный аромат!Пахнет печеньками)))Меня устраивает её состав, она даёт блеск и мягкость, облегчает расчёсывание.Я очень люблю эту маску))
Маски от Натуры Сиберики и Планеты Органики я тоже очень люблю. Мне нравится их состав, нравится эффект, который они дают. Так же я обожаю аюрведические индийские маски, особенно на основе хны. Сколько же пользы приносят такие маски волосам! Всем советую!
8)Бальзам. Бальзамом для волос я пользуюсь редко. Вместо бальзама я предпочитаю ополаскивать волосы травами или яблочным уксусом.
9) Защита. Девочки, волосы надо любить и защищать. Я никому не советую пользоваться плойками и выпрямителями! Фен тоже вредит волосам, но без фена я никак не могу обходиться, так как волосы длинные и сохнут долго, поэтому приходится пользоваться феном, но исключительно холодным воздухом. Зимой обязательно прячьте волосы под шапку или капюшон, а летом, если очень палящее солнце, под шляпу.
После каждого мытья волос я пользуюсь несмывашками, то есть спреем, гелем или маслом. При выборе несмываемого средства, я прежде всего обращаю внимание на состав. К силиконом я отношусь плохо, но в моём уходе они тоже присутствуют. Девочки, если вы пользуетесь силиконосодержащими средствами, обязательно используйте раз в месяц шампунь для глубокого очищения. Мне очень хочется подробно рассказать про каждое средство, про то, почему я не люблю силиконы, но мой отзыв итак получился огромным. Если кому-то будет интересно, я обязательно напишу подробные отзывы о каждом продукте.
Шампунь для глубокого очищения волос
10) Последний и самый важный пункт- питание и витамины.
Девочки, кушайте полезную пищу. Если вы будите постоянно сидеть на диетах , как бы вы не ухаживали за волосами, красивых волос всё равно не будет. Лучше лишний раз сделать зарядку или побегать по лесу, чем мучить себя голодом или диетами. Чтобы волосы были шикарными ,обязательно включите в свой рацион такие продукты,как: орехи, яйца, бобовые, злаковые , молочные продукты. Очень много полезных веществ содержится в овсянке, семечках, бананах, миндале,
грецких орехах, в авокадо , оливках. Нужно кушать фрукты и овощи, пить много воды и натуральных соков.
Но ,к сожалению, не всегда получается кушать только здоровую пишу, и тогда на помощь к нам приходят витамины. Самые эффективные витамины — витамины Пентовит, витамины Ундевид, комплекс витаминов Виташарм, рыбий жир, пивные дрожжи и витамин Е.Всё это помогает отрастить здоровые и красивые волосы. Но тут важно не переборщить, так как переизбыток витаминов ещё страшнее, чем их дефицит. И еще одно важное уточнение. Если от этих витаминов у меня был эффект, совсем не значит, что у вас он будет такой же. Организм то у всех разный. Перед тем, как начать принимать витамины, я настоятельно рекомендую проконсультироваться с врачом!
Вот и подошел к концу мой отзыв. Волосами я начала заниматься пол года назад, но я уже вижу результат.Я мечтаю отрастить волосы до бёдер.☺️Сейчас в моём уходе появилось много новых средств, такие как никотинка, корень лопуха, новые маски, новый шампунь. Отзывы на всё это я не стала писать, так как только начала этим всем пользоваться и однозначного мнения у меня пока не появилось.
Хочу сказать огромное спасибо, кто дочитал статью до конца! Я очень надеюсь, что вам пригодится эта информация. Если у вас будут какие-нибудь вопросы, пишите в комментарии, всем ,обязательно, отвечу!
Всем красивых волос, милые девушки, и отличного настроения!
P.S. Фото моих волос, как и обещала.
Простите за плохое качество
Витамины Раствор для инъекций Никотиновая кислота — «отрастить длинные волосы (фото до и после)»
Никотиновая кислота или витамин РР, он же B3.
Никотинка- сосудорасширяющее вещество. Этим и обусловлен эффект.
ЧТО НАМ НАДО:
И так- покупаем 3 пачки ампул. В каждой пачке 10 ампул. Цена 20-30р. Виал стоит 27р в нашей аптеке. 30 ампул составляют полный курс. Сколько я пробовала разные фирмы- эффект одинаковый, разная формула ампул- разница в удобстве.
(есть замечательная группа в контакте и вот одна девушка рассказала там что врач трихолог посоветовала ей от выпадения втирать 1 ампулу никотинки каждый день в течении 30 дней)
Собственно, чем я незамедлительно решила воспользоваться, но не от выпадения, а для укрепления и роста волос. Если вы почитаете про никотинку подробнее, то узнаете, что ей лечат(именно местным втиранием) облысение.
СКОЛЬКО АМПУЛ НУЖНО НА 1 РАЗ:
И так -волосы у меня длинные. На первый взгляд может показаться, что одной ампулы очень мало. берем 1 ампулу, выливаем содержимое в маленькую емкость.- У меня это стеклянные подсвечник от свечи «гильзы»- очень удобно.
На чистую, только что вымытую голову, наносим жидкость. Делаем это пальцами (просто макаем в жидкость и проводим втирая по проборам) очень удобно если у вас есть расческа для окрашивания- с острым кончиком- ей удобно делать проборы.
Проборы я делаю не частые- на расстоянии 4-6 см друг от друга..
Затем смачиваем виски. Затем опрокидываем голову вниз и проводим пальцами по линии роста волос на затылке у шеи.- таким образом вы охватите всю голову равномерно.
Не переживайте что не смочили всю кожу! -Витамин впитывается и разносится по сосудам с кровью по всей поверхности кожи головы.
КАКИЕ ОЩУЩЕНИЯ:
В первый раз я почувствовала легкое тепло и слегка…- как беготню муравьев. Но, в последующие разы никаких ощущений не было.
Запах никотинки очень резко бил мне в нос в первые разы, но потом я перестала его ощущать.
Смывать никотинку не надо! Она совершенно не жирнит волосы- вы и не заметите ее присутствия. наносить надо каждый день!
Хорошо если вы моете голову каждый день- так как сало и пыль не будут препятствовать всасыванию витамина в кожу головы.
Одновременно с этим я пила витамины перфектил!
Через пару дней после втирания- прошла перхоть, стало меньше выпадать волос- где -то через неделю после втирания. Первые ощущения, что волосы подросли больше чем обычно- появились недели через 2. Курс 30 дней.
Можно ли его продлевать я не знаю. Я сделала все 30 и пока отдыхаю.
Фото перерыва.
и вот был у меня перерыв- не пользовалась ничем (только шампунем алерана)! — так растут волосы без никотинки и витаминов!
2 КУРС. после перерыва в 26 дней. витамины не пью. Курс составил 14 дней.
итог: 2 курс я проделала всего 14 дней. Думала, что больше буду…но …. такие запары были, что не то что втереть никотинку- поесть некогда было!! в итоге прирост волос я особенный не заметила. ..
Сколько делать перерыв?
Вообще, считаю это дело сугубо индивидуальное, и утверждать сложно. Я, для себя, решила делать перерыв примерно по месяцу- чтобы не спровоцировать аллергию, перхоть и прочее.
Вам так же следует знать:
«Если Вы принимаете никотиновую кислоту без наблюдения врача, не превышайте РДН (разовая дневная норма). Избыток никотиновой кислоты, превышающий суточную потребность, просто проходит через Ваш организм, и выводится с мочой. Избегайте использования пролонгированных форм никотиновой кислоты, поскольку это чревато поражением печени.» рнд- 15мг. в ампуле -1мг! который мало того что всего 1!, так еще и просто на кожу.- так что вреда в этом плане, втирание не принесет.
3 КУРС
3.10 — тогда же 3.10 я подровняла кончики. сфоткала до и после стрижки)
Дальше начала втирать никотинку все как обычно. Начала пить пивные дрожжи нагипол 1. и есть побольше белков.- на завтрак 1-2 блинчика (ко всему прочему), на ужин омлет
4 КУРС -. +витамины дуавит
ЧЕРЕЗ ГОД:
КОНТРОЛЬНЫЙ ФОТООТЧЕТ ЗА ГОД ИСПОЛЬЗОВАНИЯ НИКОТИНКИ. Ю-ХУ)
ОТМЕНА СРЕДСТВА ИЛИ БОЛЬШОЙ ПЕРЕРЫВ:
Прошло несколько курсов, был и очень существенный перерыв, когда я не пользовалась ей. Сейчас я не пользуюсь ей где-то месяца 4
Густота волос… я думаю увеличилась. Не буду захламлять отзыв фотками. но в более поздних есть- где у меня уже темные волосы. во время сессии волосы выпадали- примерно штук 50 в день. для меня это очень заметно. но через месяц это прошло.
так что от никотинки я не заметила ничего плохого и никакого эффекта отмены.
P/S отзыв о тренировках 1. ,отзыв о тренировках 2
В связи с тем, что часто натыкаюсь на обсуждение никотинки возникло желание написать что то типо: вопрос- ответ. Эти вопросы и рассуждения я читаю довольно часто. Так что хочется их как- то прокомментировать.
это не опасно?
как у любого препарата и у РР есть вкладыш с инструкцией и явные противопоказания, а так же индивидуальная непереносимость. если краснота в месте применения это не аллергия в случае с РР, то вот сыпь! зуд! это оно как раз и есть. если возникают головные боли это так же говорит о том что действие витамина не приносит вам ничего хорошего. выпейте после этого зеленого чая- он имеет немного противоположное действие и увы! но лучше вам дальше избегать данного метода отращивания волос. здоровье намного важнее!
Я не мою голову каждый день, а читала что никотинку надо наносить каждый день. Что же делать?
-ну во -первых , нет аксиомы что и как точно делать!- Шаг влево, шаг в право не карается расстрелом. Я лишь написала в своем отзыве что за день на коже скапливается кожное сало и пыль.- и это мешает всасыванию чего либо. А не дай бог никотинка, расширяя сосуды, еще и помогает всей этой гадости всасываться в кровь! Но выбор за вами, хотите мойте голову чаще. Хотите мажьте никотинку только когда помыли голову.
-Можно вылить никотинку в спрей и каждый день просто распылять на корни?
Нет, нельзя. Как любой витамин она распадается от воздуха через пару минут после вскрытия ампулы и больше не эффективна.
-Я нанесла на запястье чтобы проверить нет ли аллергии, а запястье покраснело. Это аллергия?
Нет! Никотинка сосудорасширяющее средство! Вместе ее применения капилляры расширяются, кровь приливает к очагу сильнее- вполне логично что оно (место) покраснеет. Особенно запястье!- Там полно вен и капилляров, и сосудов!
-Мне не хватает одной ампулы, можно использовать больше?
Да ради бога!- только не переусердствуйте- 10ампул за раз это уже слишком.
2-вполне еще не критично. Но чем больше средства, тем больше вероятность -аллергической реакции. Так что, если вы мажетесь 4-мя ампулами и покрылись перхотью- не спешите винить никотинку.- Уменьшите дозу.
-у меня появилась перхоть, мне прекращать?
Да, подождите пока перхоть пройдет. Скорее всего у вас чувствительная, сухая кожа. А никотинка сушит. И если есть огромное желание попробуйте снова- то разбавьте водой. 1 к1. так в конкретном участке кожи на которой будет попадать никотинка- ее процент будет меньше….
-Начала мазать, посыпались волосы…
Если волосы у вас до этого не росли…а тут посыпались-то скорее всего это значит, что наконец то пошел процесс роста- новые волосы выталкивают отмершие волоски. Но решение за вами…
Как действует никотинка?
Никотиновая кислота относится к нестероидным противовоспалительным препаратам. Ее в купе с другими препаратами применяют местно!! В травмоталогии. –за способность эфиров никотиновой кислоты расширять капилляры и сосуды. Т.е волосы растут не от самого витамина РР, не думайте что вот волосам его не хватало- вы его добавили- и поперло! Нет. Просто за счет прилива крови к луковицам. Если в крови нет достаточного кол-ва витаминов, минералов,аминокислот для более быстрого роста волос – то рост не увеличится.
Можно ли беременным и кормящим?
-Вот инъекции точно противопоказаны, а втирание…. у одной моей подруги которая сейчас кормит- клочьями летят волосы, я предложила ей попробовать. мажет 1 ампулу каждый день. Никаких побочек ни у нее не у ребенка не было. Волосы выпадать перестали. Заметьте!- Я не говорю что можно- я просто рассказываю свой опыт!
—Нужны ли перчатки для нанесения никотинки?
Нет. Совершенно не нужны. Она как вода- не щиплет, не жжет. никаких ощущений.
ПОБОЧНЫЕ ЭФФЕКТЫ:
У меня лично никогда не возникало жалоб. но состоя в одной из контактовских групп где постоянно обсуждается этот способ улучшения роста волос и читая переписки можно отметить такие побочные эффекты:
— головная боль
-головокружение
-крапивница в виде красных пятен не в месте нанесения, а например на руках, плечах, шее.
-перхоть.
все 3 первых явления к сожалению говорят о том, что препарат придется отменить. головные боли нельзя терпеть, продолжая пользоваться средством.
перхоть же- следствие того, что у вас очень чувствительная кожа головы, возможно -сухая. разбавляйте средство водой и скорее всего перхоти не будет. правда после ее наступления надо все же дождаться пока она пройдет- и затем возобновлять новым способом
Я так о много писала, что же вам выбрать и как мне вообще после этого верить?!))
Девчат, у меня действительно очень много отзывов и про уход и про рост волос. Но я прежде всего ухаживаю за собой, а уже потом делаю из этого отзыв. Я просто делюсь с вами тем, что мне подошло. Я стараюсь не тратить не свое не ваше время на описание того, что мне не понравилось. Я люблю комплексный подход, но никогда не совмещаю однотипный уход- я не делаю несколько масок подряд, и не пью сразу несколько витаминов. Я понимаю на сколько велико может быть желание получить результат и на сколько велики надежды «на волшебные» отзывы и если у тебя не выходит так же ты как минимум расстраиваешься и думаешь что дело в тебе; как максимум решаешь что выхода нет) Поэтому если с никотинкой например пила витамины, то я пишу вам об этом- чтобы вы видели и знали полную картину. Чтобы смогли ее повторить. Т.е если что-то еще было для результата я в отзывах стараюсь не забывать это указывать. Вы, конечно можете и дальше думать: это не реально. Мое дело показать вам массу вариантов того что помогло мне, показать результат регулярного и очень комплексного ухода где продумано все- питание, питье, сон, шампунь, витамины, маски. -Я об этом всем пишу. Мне кажется я смогла добиться очень быстро неплохих результатов, поэтому даже если вам не помогает какой-то один конкретный способ- читайте меня, вникайте, понимайте и регулярно применяй. =*
Отращиваю длинные волосы! Все, что мне помогло и нет | Отзывы покупателей
Всем доброго времени суток.
Итак, начну с того, что я обладая восточной внешностью, обладаю густыми темно-каштановыми волосами, волнистыми и пористыми. Моя длина была до талии, когда я решила постричь их под мальчика. Для поддержания прически я вытягивала их утюжком каждый день, чем очень испортила состояние своих волос. Мои волосы немного отросли и я решила покрасить их в черный цвет. Чем подпортила ситуацию хуже, т.к. покрасила, не взяло, на следующий день опять покрасила, а через месяц опять. (Да, очень умная). Волосы были с плачевном состоянии. Сухие, выжженные… А я загорелась желанием иметь длинные волосы.
Первое, что мне попалось, был Шампунь для роста волос от Сибирского Здоровья.
О шампуне:
Да, вы можете сказать, что шампуни не могут действовать на рост, но магическим способом рост он мне ускорил. Но даже при таком можно сказать плюсе, я его больше не куплю. Он дико иссушил мои итак сухие волосы, они стали сечься сильнее чем раньше. Волосы были как солома, ни один бальзам не смог их смягчить. Подруге с жирными волосами я его посоветовала, думала что жирные волосы и кожу голову он не испортит. Волосы у нее действительно отросли хорошо, но стали сухими, сеченными, хотя такого не было. Кожа головы осталась жирной, а волосы как солома. Тоска печаль. Оценка: 3 Поставила бы 2, но рост был, так что +1 за это.
Горчичная маска.
Делала я ее три раза, один раз в неделю. Помогла от выпадения, рост прибавила. но волосы… Солома и это при том, что наносила ее только на корни. Больше делать не стала. Плюс слишком много с ней возни. Делать перестала, хоть эффект дала. Оценка 3.
Летом я опять взялась за волосы, длина на тот момент была выше груди.19 июня было ровно 63 см.
Прочитав много положительных отзывов о перцовой маске, принялась ее делать.
Итак, Перцовая маска.
Рецепт:
по 1 ст. ложке репейного и касторового масла, по 1 ч.л. витаминов А Е, ложка перцовки, ложка кипятка (!!!). Все это мы наносим на корни волос массируя, предварительно смазав длину оливковым либо другим на ваш вкус увлажняющим маслом. Закутываем в пакет, сверху шапка либо полотенце. Делала 2 раза в неделю, курс 3 месяца. Что мне это дало: +7 см за 3 месяца. Буду делать еще. Оценка 5+.
Так же в момент ухода я покупала такие средства как «Золотой шелк. Активатор для роста волос», «Растительная сыворотка для роста волос. Аптечка Агафьи».
Золотой шелк. Активатор для роста волос
Это смесь масел, в удобной баночке, которая позволяет удобно наносить масло в корни волос. Состав его таков: соевое масло, касторовое масло, репейное масло, масляный раствор витамина А, масляный раствор витамина Е, масляный раствор витамина F, экстракт алоэ, экстракт шиповника, ароматизатор.
Честно говоря, средство хорошее, но такую смесь мы может намешать и сами, что я и сделала. Оценка 5.
Растительная сыворотка для роста волос. Аптечка Агафьи.
Ой сколько же я начиталась об этом ужасном запахе и т.д. Купила его, но не очень то у меня получилось распылять на корни, мне казалось, что я распыляю тупо на волосы на корни не попадая. Я решила взять пипетку и распределять средство ею. Все отлично получалось, баночка хватила на 2,5 месяца. Запах есть, да он не из лучших, но быстро выветривается, поэтому минусом запах считать не буду. Если средство помогает, то запах для меня не играет особо важную роль. Эффект от него есть. Стоит попробовать. Оценка 5.
Я так и продолжала делать маски, так и иду к своей цели волосам до попы. Сначала я делала чисто масляные. Мешала по ст. л. репейного, касторового, по чайной витамина А Е и на длину оливковое. Оставляла все на 2 часа. Позже стала добавлять туда по 3 капли эм иланг иланг, розмарина и лаванды. Мыть голову с эм мяты. Первый раз намыливаю корни чистым шампунем. Второй раз с 3 каплями мяты. Массирую, оставляю на минут 5, приятный холодок, смываю и наношу бальзам. Мою голову я так: намыливаю только корни, не затрагивая длину, стекающая мыльная вода промывает мне ее. Укладочными средствами, несмываемыми средствами не пользуюсь, поэтому думаю такое мне достаточно. От этого несомненно есть плюсы, внешний вид волос стал лучше, и сеченные новые не появляются. Так что благодарна тем, кто написал об этом способе. Длина моих волос 24 сентября была 70 см, 14 октября 72. Думаю это шикарный результат. По крайней мере для меня это так. Измеряет мне мама сантиметровой лентой, начиная от лба и заканчиваю кончиками волос. Все записываю в блокноте, обманывать вас смысла нет.
С приходом осени, падать стали не только листья с деревьев, но и волосы с моей головы. Как я поняла потом, не только с моей. Я решила делать луковую маску. Как же сделать луковую маску и не вонять? Ответ прост: добавить какао.
Луковая маска.
Делаю я ее так: сок одной луковицы, значит беру лук, измельчаю его в блендере, затем содержимое в капроновый носок и выдавливаю сок. Туда добавляю репейное и касторовое масло по столовой ложке, десертную ложку какао, по 3 капли эм иланг иланг, розмарина, лаванды, по чайной ложке витамина А Е. Всю эту смесь втираю в корни, на длину наношу оливковое масло, держу 2 часа под пакетом и шапкой, в прочем как и все свои маски. Запаха лука у меня нет. Нет его и у тех, кому посоветовала добавлять какао. После первого раза применения во время мытья упало пару нормальных волос, а с основном падали какие то тоненькие, слабенькие, пушковидные волосики. Далее с применением масок выпадение немного уменьшилось. Делаю раз в неделю. Оценка 5.
Наверное и плюсом в моем преображении волос то, что я совершенно отказалась от выпрямителя. Феном я пользовалась 2 раза в жизни в детстве, люблю сушить естественным путем. Насчет шампуней и бальзамов никогда не заморачивалась, брала любой для сухих волос. Раньше расчесывалась два раза в неделю перед купанием, но все таки решила расчесываться два раза в день. Кстати да, всю жизнь, с самого детства мою голову два раза в день.
Насчет фирмы масел я пока как то тоже не заморачивалась. Все беру с аптеки, все мне помогает и меня это устраивает.
На данный момент, после всех тех процедур что я вам написала, мои волосы 72 см. Меня очень устроила разница в росте. Пока что я решила дать отдых своим волосам от всех масок, возвращаюсь в шампунь+бальзаму и все. Ничего питающего, пусть отдыхают от летних и осенних продолжительных масок. Этот пост я писала не один день и очень прошу вас не судите строго. Всем красивых, длинных и густых волос. Весной и летом возобновлю свои маски. и конечно же продолжение следует…
Меня зовут Фарида, ко мне на ты)))
Как отрастить длинные волосы — отзывы о личном опыте быстрого отращивания волос с помощью народных рецептов
Любая девушка желает быть привлекательной в глазах других людей.
Красивый макияж, элегантное платье и идеальная прическа – вот основные составляющие женского образа.
Но что делать если ваши волосы медленно растут и не получается самостоятельно отрастить нужную длину?
Уделите немного времени чтению отзывов о том, как быстро отрастить здоровые, густые и длинные волосы. Эти советы и чужой личный опыт помогут вам выбрать наиболее подходящий вам метод.
Витамины
Чаще проблемы с выпадением или замедлением роста связаны с нехваткой витаминов в организме. Самый действенные комплексы для роста должны содержать витамин А, Е и В, их можно купить в аптеке в форме ампул. Ампулы следует добавлять в маски или использовать как самостоятельное средство.
Цианокобаламин в ампулах
Много девушек пишут, что комплексное лечение витаминами помогло им ускорить процесс роста волос и справиться со многими проблемами, вроде выпадения, отсутствием блеска и секущимися кончиками.
Полина, 33 года
“Сколько себя помню, я никогда не была на 100 процентов удовлетворена состоянием своей шевелюры. Природа наградила меня вьющимися, сухими и ломкими кудрями, нуждающимися в постоянном уходе.
В моем стандартном наборе по уходу присутствуют много дорогих масок для сухого типа волос, всяческие бальзамы и шампуни. Но этого не хватало, и я попробовала витамины.
Я приобрела несколько ампул витаминов А и Е в аптеке. Ретинол (А) и токоферол (Е) должны были положительно влиять на рост и общее состояние моих локонов. Доверившись своему трихологу, я начала курс.
Еженедельно я упорно втирала в кожу головы смесь из 2 ампул. На всякий случай покрывала голову пищевой пленкой и полотенцем. Ходила в таком головном уборе по паре часов, а потом смывала теплой водой и своим любимым травяным шампунем.
Сразу после применения локоны начинали сиять, становились приятней на ощупь. Первую же прибавку я заметила на третью неделю применения – активно стал расти пушок на висках.
После месячного курса уменьшилось выпадение, а локоны значительно уплотнились, стали тяжелее. После месячного курса у меня был перерыв в месяц, затем повторный курс. После него мои волосы даже перестали так сильно пересушиваться после горячий укладок!
После применения витамин я смогла забыть о силиконах, а раньше, чтобы заставить кончики хоть немного меньше пушиться, мне приходилось мучать их вредными силиконами.
Если честно, не помню, чтобы какое-нибудь другое средство давало мне подобный результат”.
Благотворно сказывается на волосах и витаминная диета, предполагающая усиленное употребление продуктов, содержащих полезные локонам витамины.
В большинстве отзывов о этих диетах можно увидеть, что правильное питание сказывалось на состоянии растительности на голове, на организме.
Больше информации о том, как быстро отрастить волосы в домашних условиях, читайте на нашем сайте. Народные рецепты масок с маслами, горчицей, перцовой настойкой и димексидом.
О пользе масла зародышей пшеницы для волос читайте здесь.
Знаете ли вы, что димексид в составе масок для волос способен эффективно бороться с выпадением и стимулировать рост волос? Здесь https://hairs-club.ru/lechenie-volos/vypadenie/dimeksid-otzyvy-trixologov.html отзывы трихологов о комплексном лечении выпадения волос с применением этого препарата.
Дарина Маркова, 26 лет
“У меня от природы ломкие волосы и слабые ногти. Какое-то время я жила в неведении, думала, что с этим ничего не поделать, но обратившись к специалистам, узнала, что организму просто не хватает полезных микроэлементов.
Там мне объяснили, что хрупкость волос и ногтей это недостаток белка, кальция и определенного набора витаминов, поэтому стоит скорректировать свой рацион и начать правильно питаться.
Врач прописал мне комплексы витаминов для использования наружно и дал список полезных продуктов, содержащих нужные мне полезные вещества.
И первым моим шагом стала диета. Я начала отслеживать, что потребляю в пищу, а что – не жалую и выяснилось, что все те продукты, они так мне необходимы, я как раз и игнорировала!
Среди этого длинного списка были и полезные крупы, и зелень, и многие овощи. Основываясь на рецепте врача, я составила себе специальное расписание и начала правильно питаться. А прописанные ампулы я втирала в корни один раз в неделю.
Уже через неделю я заметила первые результаты. Во-первых, у меня резко исчезли все проблемы с кишечным трактом, улучшилось самочувствие, и я стала активнее.
Во-вторых, у меня действительно ускорился рост волос! Я русая и мои локоны быстро выгорают на солнце, поэтому мне просто отследить рост, благодаря немного более темным корням.
Да и в целом исчезла ломкость, раньше на расческе оставались чуть ли не целые пряди, а сейчас пара волосков, но не больше!
Если честно, сейчас я не могу понять, почему я не стала правильно питаться раньше! Это так просто! И если правильно готовить, то еще и вкусно. Я бы хотела посоветовать всем девушкам, страдающим от проблем схожих с моими, этот замечательный и простой метод”.
Обязательно консультируйтесь со специалистом перед применением аптечных средств, чтобы избежать нежелательных последствий.
Народные рецепты
Если вы опасаетесь использовать серьезные препараты – воспользуйтесь народными средствами. Натуральные продукты станут отличной основой для домашних бальзамов, а масла, к примеру, хороши даже в чистом виде.
Многие девушки в своих отзывах советует использовать натуральные ингредиенты в изготовлении масок, просто втирая в корни. Можно использовать сок яблок, груш, слив и множества других фруктов, фруктовые кислоты полезны для кожи.
А настойка из обычного алоэ вера поможет предотвратить выпадение и ускорить рост волос.
Вера, 41 год
” рецепт передавался в моей семье от бабушки к матери, а уже от мамы – ко мне. Нужно заранее приготовить медицинский спирт и листья алоэ.
Часто мы аккуратно измельчаем листья или перетираем на самой мелкой терке, потом заливаем 40%-ным спиртом и настаиваем пару недель. В готовую настойку можно добавлять немного меда или сок чеснока – это будет влиять на эффект ускорения роста.
Если у вас жирные волосы, как у моей сестры – не стоит добавлять мед. Если она использует настойку с добавлением меда, кожа головы потом быстро засаливается. Для жирного типа можно добавить сок лимона.
Такую настойку мы втираем корни, а смываем через пару часов. Ощущения после нее приятные, словно голова становится свежее.
Метода сразу заметно прекращение выпадения и улучшение роста. Это средство справляется с перхотью”.
Любительницы натуральной органической косметики для ухода за волосами и телом советуют использовать листья и почки березы для стимуляции роста. Это старое средство, им пользовалось много женщин.
Раньше даже голову мыли не шампунем, а березовым отваром. Локоны после него были мягкими, шелковистыми и приятно пахли березой.
В большинстве отзывов упоминается настаивание почек и листьев, хотя иногда встречаются и рецепты с отварами измельченной коры.
Наталья Савченко, 39 лет
“Мне понравился метод моей мамы для быстрого отращивания. С его помощью на за несколько месяцев отрастила свое каре в волосы до плеч!
Она использует настойку из почек и листьев березы. Измельченные компоненты заливает чашкой кипятка и процеживает сквозь марлю. Моет голову травами, а потом втирает эту смесь в корни.
Результат просто отличный, локоны струятся, выглядят здоровыми и приятно пахнут. Как я тоже начала использовать этот рецепт мои локоны стали выглядеть здоровее, кажется, что даже стали гуще, и начали быстрее расти”.
В качестве средств против выпадения и для роста, используют кору дуба и обыкновенный лук. Дуб издавна использовали и в медицинских и в косметических целях, а о его целебных свойствах слагали легенды.
Его кору используют для ускорения роста волос и укрепления корней.
Ираида Дмитриевна, 50 лет
“Я всегда была любительницей всяческих экспериментов над волосами. Мне по нраву народные рецепты, ведь даже если народное средство не подойдет конкретно вам, оно и не навредит.
Среди моих самых любимых рецептов фаворитом является отвар коры дуба. Такую измельченную кору я покупаю в аптеке и использую как кондиционер, не смывая.
Я смешиваю в мисочке кору и добавляю туда немного чистой луковой шелухи, заливаю двумя стаканами кипятка и варю около часа. Потом аккуратно процеживаю сквозь чистую тряпочку или бинт.
Средством я протираю только кожу головы, не смывая его. Иногда попеременно пользуюсь этим рецептом и отваром из зверобоя.
Чтобы приготовить настойку на зверобое потребуется только спирт и сама трава. Если спирта нет, я использую водку. 2 столовые ложки травы я заливаю спиртом и настаиваю 5 дней. Спирт можно брать 20%-ый.
Протираю кожу, как и отваром коры, эффект приблизительно одинаковый. Волосы быстрее растут, уплотняются и отлично себя чувствуют”.
Внимательно отнеситесь к выбору компонентов для этих домашних настоек, ориентируйтесь на особенности своего организма. Не все средства подойдут для жирных волос, и не все – для сухих.
Маски
Среди способов отращивания в домашних условиях, не последнее место занимают и домашние маски. Основной их плюс в том, что вы самостоятельно можете компоновать много ингредиентов, нужных вашим волосам.
Рецепт маски для ускорения роста волос
Самыми популярными домашними масками являются рецепты на основе разных масел. Любые натуральные масла отлично справляются с ускорением роста волос.
Ариадна, 23 года
“2 года назад меня было просто не узнать. Короткая стрижка, осветленные до блонда пряди, которые я к тому же сильно сожгла осветлителем. – у меня густые натуральныелоконы до середины спины.
Многие спрашивали меня, как я за такой, в общем-то, небольшой срок смогла так сильно изменить внешний вид? Всем кажется, что это заслуга дорогих процедур в салоне, но это мое упорство и домашние маски.
Для приготовления масок по моему личному рецепту вам потребуется не менее 4 видов масел. Я использую репейное, кокосовое, касторовое и жожоба, но можно использовать и другие комбинации, подойдет любое масло, кроме подсолнечного.
Я выбираю эти 4 из-за высокого содержания нужных волосам веществ, поэтому и получается оптимальный комплекс полезных веществ. Все эти масла я смешиваю и подогреваю на водяной бане, затем добавляю желток перепелиного яйца, мед и пару капель лавандового и апельсинового эфирного масла.
Это наношу на кожу головы на 4 часа, потом смываю органическим шампунем, а вместо кондиционера использую яблочный уксус. Делаю маску один раз в неделю, не чаще.
Благодаря маслам волосы восстанавливаются и ускоряют рост, замеряйте свою длину перед использованием средства, чтобы самостоятельно убедиться в отличном результате через месяц применения”.
Одним из эффективных рецептов считается маска на основе перцовой настойки. Такое средство обладает согревающими свойствами и улучшает кровообращение, стимулируя рост новых волос.
У вас выпадают волосы и вы не знаете как с этим бороться? Быстрая потеря волос – это болезнь. Что делать, если сильно выпадают волосы? Читайте о причинах этой проблемы и профессиональных средствах для лечения заболевания.
О димексиде как средстве для лечения выпадения волос читайте в этой статье. Рецепты масок для роста волос.
Вероника, 27 лет
“Прочитав много положительных отзывов о перцовой настойке, я сразу помчалась в аптеку. Настойку можно купить как в готовом виде, так и сделать самостоятельно. Я решила не заморачиваться и купила аптечную.
Для маски я смешиваю сок лука, яичный желток, немного меда, одну ложку миндального масла и ложку настойки. Это втираю в корни и заматываюсь полотенцем. Прогреваю феном сорок минут, чтобы все лучше впитывалось и смываю теплой водой.
Хочу отметить, что эффект видно уже после третьего применения. Рост действительно ускорился, локоны стали приятно блестеть”.
Используйте маски в комплексном уходе, если сочетать их с витаминами и щадящими шампунями можно увеличить эффект.
Видео на тему
Как быстро отрастить длинные волосы: 3 правила ухода
Уход за волосами
Знаешь ли ты, сколько запросов ежемесячно обрабатывают поисковые системы по фразе «Как отрастить волосы за день, неделю, месяц?» или «Как отрастить длинные волосы в домашних условиях?» Более 35 тысяч запросов! Можешь себе представить, это почти четверть от тех, кто собирается сдавать единый государственный экзамен в 2019 году. Впечатляет, не так ли?
От сухих цифр давай перейдем к реалиям: длинные и густые волосы – мечта для многих девушек, которая в XXI веке стала реальностью. Тем не менее, отрастить их естественным путем (не прибегая к помощи наращивания) в сжатые сроки (перед выпускным или свиданием) навряд ли получится. В этом статье мы поделимся советами, чтобы твои волосы росли быстрее, были красивыми и ухоженными! Расскажем, какие средства с кератином лучше использовать для ухода за волосами.
Содержание
Как быстро отрастить волосы
Что влияет на скорость роста волос
Сколько нужно времени, чтобы отрастить длинные волосы
Как быстро отрастить волосы в домашних условиях
Стрижки для отращивания волос
Обзор средств для сохранения длины
Салонные процедуры
Как быстро отрастить волосы
Наверняка ты видела в социальных сетях или на различных форумах заманчивые объявления, которые сулили тебе волосы, как у Ким Кардашьян или Арианы Гранде, надо только купить чудодейственное средство и втирать его по двадцать минут в кожу головы, стимулируя и активизируя «спящие» луковицы волос. Так вот, отрастить желанные длинные волосы – не проблема, а поддерживать длину мечты, сохранить здоровье волос и кожи головы – тот еще челлендж, который тебе необходимо будет с честью и достоинством принять.
Как правило, такие чудодейственные средства обладают довольно агрессивным составом, который может вызвать аллергическую реакцию, зуд и неприятные ощущения. Возможно, рост волос активизируется на время использования средства, но мы советуем подойти к решению вопроса комплексно.
Что влияет на скорость роста волос
Все мы знаем: каждый организм индивидуален и потому мы не похожи друг на друга, за это отдельное спасибо генетике. Именно от генетики – наследственных факторов – зависят не только таланты и физические способности, предрасположенность к каким-либо заболеваниям, но также активность луковиц.
Ты не раз замечала, что у кого-то волосы в буквальном смысле растут как на дрожжах (длинные, густые, словом, роскошные), хотя девушка не прикладывала усилий, а кто-то втирает различные масла в корни волос, делает многочасовые маски, прибегает к народным средствам, профессиональным процедурам, а волосы не растут и гуще не становятся. Изменить генетику не получится даже если народные средства, «бабушкины» методы, косметические процедуры и лучшая подружка говорят обратное. Не переживай!
В какой цвет покрасить длинные волосы?
Если ты все же поставила цель отрастить длинные и здоровые волосы, старайся следить за:
Своим здоровьем. Это прописная истина, но именно от того, насколько нарушена функция щитовидки, насколько высок уровень стресса, насколько «сбоит» гормональный фон зависит не только состояние волос, но и твое здоровье в целом. Начинай заботиться о здоровье сейчас и потом ты скажешь себе спасибо;
Своим питанием. Правильное питание – это не только тренд, но и эффективная помощь в борьбе за длину мечты. Исключи жирную, соленую, консервированную и острую еду. Желанный фастфуд – только по праздникам!
Достаточным потреблением воды. Помни: соки, чай, газировка, кофе, энергетические напитки – это жидкости, но не чистая столовая вода. Выпивай свою дневную норму, заменив водой фруктовый чай или любимый кофе (в расчете 30 мл. воды на 1 кг. веса) и ты увидишь, как изменилось состояние волос и улучшился цвет лица;
Своевременным приемом витаминных комплексов, в состав которых может входить биотин (улучшает здоровье не только волос, но и кожи, и ногтей), витамин А (устраняет тусклость и способствует эластичности и росту волос), витамин Е (оказывает укрепляющее действие на луковицу) и пр.;
Сколько нужно времени, чтобы отрастить длинные волосы
Рост волос цикличен и условно его можно разделить на три стадии:
Стадия активного роста длится от 2-3 лет (иногда дольше).
Стадия покоя длится 2-3 недели.
Активность волосяных фолликулов падает, они становятся тоньше, цвет – более тусклым и развитие волос останавливается.
Стадия выпадения.
На этой стадии (3 месяца) рост волос останавливается, как следствие, они выпадают, после чего цикл роста волоса повторяется.
Занимательная математика: в среднем, волосы отрастают на 0,05 мм. в сутки, на 0,35 мм. в неделю, значит, за месяц тебе получится отрастить 1-1,5 см., то есть за год ~ 18 см. при условии, что ты не подстригаешь кончики.
Можно ли отрастить волосы за месяц?
Конечно можно! В среднем за один месяц волосы отрастают на 1-1,5 см. Однако не жди, что за месяц твои волосы затмят роскошную косу Рапунцель. За тот месяц, который тебе дан, попробуй научиться правильно питаться, контролировать уровень стресса, больше времени проводить на свежем воздухе и принимать витамины для красоты и здоровья волос. Возможно, этот месяц позволит пересмотреть свои привычки и изменить образ жизни?
Как быстро отрастить волосы в домашних условиях
«Как отрастить волосы, если они не растут?», «Как ускорить рост волос в домашних условиях?» — знакомы ли тебе такие запросы? Все народные рецепты, обещающие отрастить волосы на 15 см. за месяц, во-первых, не работают, во-вторых, состоят из агрессивной перцовой настойки или порошка горчицы.
Безусловно, такая смесь, нанесенная на корни волос, подкрепленная массажем головы, будет стимулировать рост волос, активизировать «спящие» луковицы, но между тем, она в буквальном смысле высушит кожу головы и вызовет неприятные ощущения. В надежде быстро и любой ценой отрастить волосы ты забываешь самое главное – состояние волос. Длину мечты ты, может, и обретешь, но будут ли твои волосы здоровыми и красивыми?
Не забывай: красивые и длинные волосы – долгий процесс, в котором важен комплекс мер (правильное питание, витамины, уход в виде масок и несмываемых кремов, минимальное использование фена и утюжка).
Правильный уход
Чтобы отрастить волосы в домашних условиях, им, прежде всего, необходим правильный и качественный уход, так называемый ритуал красоты: сначала шампунь (этап очищения), затем бальзам (этап увлажнения), маска (питание) – для глубокого питания волос, и несмываемый крем (уход) – для кончиков и придания волосам гладкости и блеска.
Кератиновый набор для ухода за волосами: шампунь + бальзам + маска + крем
Выбирай средства из одной гаммы, ведь только в комплексе средства работают эффективнее, дополняя друг друга.
Не пренебрегай маской для волос. Тебе кажется, результат незаметен? Попробуй использовать маску 1-2 раза в неделю, нанеся на влажные волосы, отступая 10-15 см. от корней волос и оставь ее на 5 минут (не 1, не 2, а именно 5, как написано в инструкции). Через месяц ты увидишь разницу – волосы более гладкие, послушные и мягкие.
Раз в 2 недели используй скраб для чувствительной кожи головы. Мелкие частицы удалят остатки укладочных средств, ороговевшего эпидермиса и кожного сала. Следовательно, питательные вещества шампуня и бальзама будут лучше проникать в структуру волоса.
Правильные ежедневные привычки
Обязательно включи в свой рацион белок (мясо птицы, морепродукты, красное постное мясо, творог). Именно белок – основа не только мышечной массы, но и важный «участник» в создании сильных и здоровых волос;
Расчесывай волосы, двигаясь снизу вверх;
Не расчесывай мокрые волосы и не три их полотенцем в надежде быстрее высушить – так ты только травмируешь их;
Откажись (по возможности) от использования плоек для волос, щипцов и фена. Да, сейчас производители плоек стараются сделать их более «щадящими» для волос и менее травматичными. Однако нельзя забывать, что тот же утюжок, которым ты и волосы выпрямляешь и локоны завиваешь, нагреваясь в диапазоне температур 110-230ºC, выпускает пар, который размягчает кератин верхнего слоя волос, удаляя влагу, как бы высушивая волосы и «прижимая» чешуйки. В результате, защитный кератиновый слой разрушается, питательные вещества испаряются и волос истончается;
Если ты не можешь обойтись без фена или утюжка, перед укладкой обязательно используй несмываемый крем-уход или крем-масло с термозащитой;
Не собирай волосы в тугие прически – хвосты, косы или пучки.
Стрижки для отращивания волос
Несмотря на то, что стрижка «каскад» была популярна в 90-ые, она не потеряла своей актуальности. За счет разной длины волос, аккуратной филировки можно придать прическе объем и создать иллюзию густых волос. Только опытный стилист сможет подобрать правильную стрижку, помочь с цветом и подсказать, как правильно укладывать волосы, чтобы пережить переходный период.
Девушки делятся на два лагеря: тех, кто всегда носит распущенные волосы и тех, кто стремится заколоть волосы. Французы говорят: чистые волосы – уже прическа. Поэтому достаточно использовать текстурирующие спреи, зачесать волосы назад, зафиксировав стайлинговым средством и дополнить образ аксессуаром в виде шёлкового платка или красивой заколки. Если ты относишься к тем, кто собирает волосы, тогда пучок, нарочито небрежный хвост или коса – оптимальный выбор.
Как отрастить волосы после короткой стрижки
Тот самый неловкий момент, когда ты отстригла волосы и спустя мгновение уже жалеешь о содеянном и мечтаешь их отрастить. Хуже, если ты решила отрастить волосы после неудачной стрижки. Поверь, короткие волосы – не приговор, они существенно упрощают укладку, быстрее высыхают и, давай откровенно, проблем с ними меньше. Самое сложное – когда они начинают отрастать.
Многие стилисты убеждены: любая длина волос прекрасна и представляет огромные возможности по изменению своего образа. Бери пример с голливудских актрис, которые постоянно меняют образ ради роли! Представь, что ты актриса и тебе предстоит попробовать несколько образов! Короткие волосы можно текстурировать гелем (как Эмма Уотсон), зачесать назад (как Кейли Куоко) или декорировать ободком (как Селена Гомез).
Нужно ли подстригать кончики, когда растишь волосы
Общее состояние волос можно оценить не столько по блеску, гладкости и шелковистости, а по одному лишь фактору – секущимся кончикам. Если волосы выглядят неаккуратно, если они разной длины (и причина тому не филировка) и постоянно путаются, скорее к стилисту –безжалостно состригать кончики.
Ты можешь воскликнуть, зачем тебе постригать волосы, если ты их отращиваешь. Мы не раз говорили про комплексный подход, поэтому прежде чем отращивать длину мечты, состриги секущиеся кончики и только потом начинай отращивать и ухаживать за состоянием волос, используя бальзамы, маски и крема, которые словно запечатывают кутикулу волоса.
Достаточно посещать стилиста 1 раз в 2 месяца и следовать полезным советам (ограничить использование утюжков, тугих причесок). Кстати, стилисты советуют постригать кончики на растущую луну и тогда волосы будут расти быстрее. Проверим?
Обзор средств для сохранения длины
Длинным волосам необходимо особое внимание: шампунь должен обладать щадящей формулой, бальзам – увлажнять волосы так, чтобы их потом можно было легко расчесать, маска должна обеспечивать максимальное питание, чтобы волосы не были ломкими, а уход – гарантировать мягкость, блеск и гарантировать заботу о кончиках. Гамма «Длина мечты» – первая гамма продуктов, которая учитывает потребности длинных волос.
В состав формулы входит растительный кератин, который способствует восстановлению поврежденных волос; касторовое масло, известное защитными и укрепляющими свойствами, а также «коктейль» витаминов РР и В5, необходимый для укрепления волос до самых кончиков.
Длина мечты за 4 шага!
L’Oreal Elseve шампунь преображение «Длина мечты»
посмотреть
Деликатная формула шампуня мягко и бережно очищает волосы от загрязнений, а фруктовый аромат превратит обычное мытье волос с приятную процедуру.
L’Oreal Elseve супербальзам «Длина мечты»
посмотреть
Жесткая и хлорированная вода делает волосы ломкими, сухими и тусклыми? На помощь придет супербальзам! Он смягчает волосы, делает их блестящими и облегчает расчесывание.
L’Oreal Elseve маска спасатель «Длина мечты»
посмотреть
Маска-спасатель интенсивно восстанавливает и питает волосы по всей длине, борется с повреждениями и делает волосы мягкими. Наноси маску 1-2 раза в неделю после мытья волос на слегка влажные волосы, уделяя особое внимание кончикам, оставь на 5 минут.
L’Oreal Elseve крем-уход «Длина мечты»
посмотреть
Эта малютка – настоящая звезда! Несмываемый крем-уход с победным названием «Нет ножницам» с термозащитными свойствами защищает волосы от ежедневных агрессивных воздействий, препятствует ломкости, запечатывает секущиеся кончики, дарит блеск и облегчает укладку. Незаменимое средство для длинных волос!
Салонные процедуры
Мезотерапия – введение «коктейля» витаминов, полезных веществ, микроэлементов в кожные покровы головы на 2-4 мм. Инъекции не только решают проблему облысения и ломкости, но также способствуют густоте волос. Требуется от 10-15 процедур для достижения первого видимого результата.
Дарсонвализация – процедура, при которой низкочастотный ток активизирует «спящие» фолликулы, нормализует состояние волосяных луковиц;
Криотерапия – массаж с использованием жидкого азота позволяет улучшить кровообращение и активизировать обменные процессы в коже.
Салонные процедуры, направленные на стимуляцию роста волос, необходимо выполнять курсом (10-15 процедур в зависимости от состояния волос) с перерывом в 2-3 месяца. Более того, некоторые процедуры весьма болезненны, дорогостоящи и применяются в исключительных случаях по настоянию врача. Поэтому прежде чем их делать, обязательно посоветуйся с врачом-косметологом и трихологом.
Как быстро отрастить волосы: 8 трюков
Легендарная домашняя маска
Как быстро отрастить волосы не выходя за порог квартиры? Самая знаменитая маска домашнего приготовления для ускорения роста — «жгучая» горчичная, которая усиливает кровообращение. Возьмите 2 столовые ложки горчицы, 1 желток, чайную ложку меда, добавьте 2-3 столовые ложки оливкового масла и немного горячей воды, смешайте все в однородную кашу. Нанесите маску только на кожу головы, сверху наденьте шапочку для душа и утеплите полотенцем. Держите 15—30 минут, у кого сколько хватит терпения, смойте и оставьте сушить без фена. Процедура работает при регулярном использовании! Не менее популярные масляные маски на водяной бане лучше всего наносить перед сном на всю ночь, обернув шевелюру пищевой пленкой. Эффект будет виден, если повторять процедуру пару раза в неделю.
Стрижка
Обрезайте кончики волос не реже, чем каждые 3 месяца, чтобы они оставались здоровыми. Предварительно сверьтесь с лунным календарем. На убывающий спутник земли локоны будут расти ничтожно медленно. Стригитесь всегда на растущую Луну (особенно эффективны 3-и и 4-е сутки), которая управляет не только приливами и отливами мирового океана, но и всем растущим на земле, в том числе и нашей шевелюрой. Вот увидите, дотошливые расспросы в социальных сетях: «Как отрастить волосы как у тебя на фото?!» не заставят себя ждать.
Салон
Чтобы улучшить состояние волос и усилить скорость их роста, салоны красоты предлагают всевозможные методики. От укрепляющего ухода листьями ламинарии и грибами шиитаке в сочетании с массажем травяными мешочками, улучшающего микроциркуляцию, до достаточно болезненной, но самой эффективной мезотерапии — инъекций в кожу головы на основе индивидуально подобранного коктейля витаминов и минералов. С их помощью уменьшается и останавливается выпадение и начинается рост волос. У процедуры есть существенный список противопоказаний, обязательно проконсультируйтесь, прежде чем пускаться во все тяжкие. В арсенале салонов также есть «шоковый» дарсонваль (стимуляция луковиц легкими ударами тока), термосауны (профилактика от выпадения для волосяного покрова), креатиновое восстановление, озонотерапия волос (лечение с помощью озона) и всевозможные спа-уходы.
ОБЗОР
: Уход за длинными волосами от Marc Anthony
Аааа волосы! Мне было сложно открыть этот пост в блоге, потому что я даже толком не знаю, что я чувствую к своим волосам на данный момент. Около месяца назад я решила отрезать ногу волос и избавиться практически от всего, что было испорчено моей химической завивкой в прошлом году. На заметку … Никогда больше не делай химическую завивку. В настоящее время мои волосы неокрашенные, короче, чем были за последние годы, и к ним нужно немного привыкнуть. Пора попробовать новый набор средств для волос, верно? Недавно я тестировал линию Marc Anthony Grow Long Strengtifying Hair Care * , и мне показалось, что это идеальное время… так как я очень, очень хочу отрастить волосы и сохранить их красивыми, здоровыми и сильными.
Продолжайте читать, чтобы узнать больше!
Таким образом, в основном формула этих продуктов содержит кофеин, женьшень и витамин Е, предназначенные для стимулирования роста волос и снижения риска ломкости и секущихся кончиков при одновременном сопротивлении тусклости. Звучит в значительной степени именно то, что я ищу в данный момент. Это действительно говорит о том, что это для очень сухих, ломких волос … это не то, с чем я работаю, но я все же хотел попробовать, потому что все остальное звучит великолепно!
Укрепляющий шампунь и кондиционер для удлинения волос Marc Anthony *
Прежде чем я расскажу о том, как это работает, я просто расскажу вам небольшую историю.В первый раз, когда я использовал это, я сказал себе вслух под струей воды: «Ну… Пахнет восхитительно!» В аромате есть фруктовый привкус, который каким-то образом умудряется пахнуть верхом … Не спрашивайте меня, как они добились этого, просто поверьте мне, что они это сделали. Мне нравится этот запах, как за то, что он пахнет восхитительно, так и за то, что он по-прежнему имеет оттенок профессионального аромата для ухода за волосами.
Во всяком случае, теперь о продуктах. Я в основном их люблю. Шампунь хорошо очищает мои волосы, не оставляя их полосатыми и спутанными, а кондиционер придает им мягкость и блеск.Я был искренне удивлен в первый раз, когда использовал это, тому, насколько мягким он оставил ощущение моих волос и сколько блеска я получил от него. Еще одна вещь, которая действительно впечатлила меня в этой комбинации, — это то, что она очень чисто смывала, но при этом давала мне много жидкости. Поскольку мои волосы в порядке, я борюсь с продуктами, которые слишком тяжелы для моих волос, но это определенно не помогло.
В общем, с тех пор, как я использовал эту комбинацию, я определенно заметил ее мягкость и блеск, и я обнаружил, что мои волосы на самом деле совсем не спутываются, поэтому их действительно легко расчесывать, и я не волнуюсь, что Я его нарушаю.Кроме того, я не думаю, что мои волосы стали так сильно выпадать, как раньше, что является ОГРОМНЫМ плюсом для меня, поскольку текстура моих волос довольно хорошая. Я определенно ставлю этому комбо два больших пальца.
Усиление Marc Anthony Grow Long Rapid Gro Leave In *
Для меня уход в продуктах всегда был чем-то, что я использовал, чтобы распутать мои волосы при их расчесывании, но в настоящее время мои волосы были в таком хорошем состоянии, и сочетание шампуня и кондиционера в этой линии отлично справилось с сохранением мои волосы такие мягкие, что они мне не нужны.Тем не менее, я использую это постоянно, потому что я действительно хочу воспользоваться его укрепляющими преимуществами, и мне так нравится остальная часть линии, что я уверен, что это придает влагу и помогает защитить и укрепить мои волосы. Мне особенно нравится использовать это, если я собираюсь сушить волосы феном или гладить волосы гладью, потому что я действительно хочу питать их как можно больше.
Я пока не могу сказать, выполняет ли этот продукт то, что заявляет, потому что я думаю, что это потребует более длительного тестирования, но мне нравится его использовать.Я думаю, что это может быть лучше для очень сухих и поврежденных волос, для которых предназначена линия, но я буду продолжать использовать ее.
В целом, я очень, очень доволен шампунем и кондиционером этой линии и очень рекомендую их людям, которые ищут легкое увлажнение, мягкость и блеск для волос. Я не могу говорить ни о каком типе волос, кроме своего собственного, очевидно, поэтому я не знаю, как это будет работать на более толстых, сухих или более поврежденных волосах, чем мои, но я могу определенно сказать, что мне действительно нравятся результаты .
Средства для ухода за длинными волосами с кофеином и женьшенем Marc Anthony Grow * широко доступны в аптеках по всей стране и, как правило, продаются по цене около 10 долларов за штуку.
Спасибо за прочтение!
16 лучших средств для роста волос 2021 года
Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; вы можете узнать больше о наших
процесс обзора здесь.
Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.
Горшок под присмотром никогда не закипает, а волосы под присмотром никогда не растут. Независимо от того, пытаетесь ли вы отрастить локоны после прискорбной стрижки или испытываете чрезмерное истончение и выпадение, поиск более длинных и сильных волос может быть разочаровывающим. Множество различных факторов — стресс, диета, гормональные изменения, определенные лекарства, заболевания — могут повлиять как на качество, так и на количество ваших волос. Неудивительно, что рынок роста волос очень насыщен, но следует помнить о том, что любой продукт, который, как утверждается, действительно помогает вам отращивать новые волосы, считается лекарством и должен регулироваться FDA по закону.И на этой ноте, есть только один ингредиент, одобренный FDA для роста волос, миноксидил, но об этом позже.
При этом существуют всевозможные отличные ингредиенты и продукты — как для местного применения, так и для перорального применения, — которые могут помочь создать на коже головы оптимальную среду для здорового роста волос, не говоря уже об улучшении общей прочности и качества ваших локонов. (Хотя, как и в случае с любыми пероральными добавками, просто обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать их). Универсальная оговорка с любым из них? Потерпи.«Проблемы с вашими волосами не возникли в одночасье, и их решение не исчезнет. В отношении роста новых волос ожидайте некоторых положительных изменений примерно через четыре месяца », — говорит трихолог и основатель Color Collective Керри Йейтс. «Вы заметите то, что выглядит как маленькие пряди волос вокруг линии роста волос и линии пробора, которые могут выглядеть как маленькие детские волосы или сломанные пряди. Вот и выпадают твои новые волосы », — говорит она.
Готовы расти? Лучшие средства для роста волос, представленные ниже, стоит добавить в свой распорядок дня.
Это дополнение рекламирует длинный список поклонников, включая дерматологов, стилистов и редакторов Берди; это помощник нашего редактора электронной почты Карли Бендлин. Йейтс тоже согласен: «Я видела положительные эффекты от Nutrafol», — говорит она. Капсулы содержат множество различных ингредиентов — от биотина до экстракта пальмы пальмы, коллагена и большого количества витаминов и минералов — которые воздействуют на корневую причину (без каламбура) выпадение и ослабление волос. Вы должны принимать по четыре капсулы каждый день, и потребуется как минимум несколько месяцев, чтобы увидеть эффект, но результаты впечатляют.Показательный пример: в клиническом исследовании, проведенном при поддержке бренда, 84 процента участников отметили, что через шесть месяцев рост волос стал сильнее, гуще и быстрее.
Команда Byrdie делает все возможное, чтобы нанести касторовое масло на волосы на бровях, ресницах и голове, чтобы ускорить рост, и здесь вы получаете только 100% чистое, органическое касторовое масло холодного отжима без каких-либо других добавок. Втирайте в кожу головы в качестве лечебного средства или, чтобы сделать маску своими руками, просто и эффективно, сочетайте ее с маслом жожоба и эфирным маслом мяты перечной.Нанесите на влажные волосы, оставьте на 15 минут, затем смойте шампунем и нанесите кондиционер как обычно.
Даже те, кто мало что знает о выпадении волос, наверняка слышали о биотине, который рекламируют как лучшее решение. Было доказано, что витамин B улучшает качество ваших волос и ногтей, хотя на самом деле это применимо только для тех, у кого дефицит биотина. Тем не менее, большинство экспертов согласятся, что нет никакого реального вреда в том, чтобы попытаться увидеть, поможет ли это. Это конкретный вариант с высокой концентрацией биотина в кокосовом масле холодного отжима для улучшенного усвоения.
Диета с дефицитом необходимых питательных веществ и белков может определенно усугубить проблемы с ростом волос, поэтому вам может пригодиться всесторонняя добавка. Введите эту диету не только с большим количеством биотина, но и с другими важными ингредиентами, такими как экстракт бамбука, коллаген. , кератин, фолиевая кислота и витамины C, B12 и A, и это лишь некоторые из них.
Бренд, известный тем, что делает коллаген основой для приема внутрь, только что выпустил эти капсулы. Одна доза содержит в пять раз больше дневной нормы биотина, плюс ашвагандху, тонны витаминов и смесь аминокислот, которые помогают поддерживать производство кератина, основного белка, из которого состоят наши волосы и ногти.
На рынке нетрудно найти добавку для волос, но — это , трудно найти веганский вариант. Многие используют омега-3, 6 и 9 жирные кислоты, которые чаще всего происходят из животных источников. Не тот, который содержит основные питательные вещества из водорослей, а также содержит мощную дозу биотина. В ходе четырехмесячного клинического исследования участники не только заметили меньшее выпадение волос при принятии душа (потому что, давайте будем реальными, это всегда, когда вы это замечаете), они также увидели меньшее шелушение кожи головы, что является дополнительным преимуществом.
Возможно, это самый простой способ включить средство, ускоряющее рост волос, в свой распорядок дня? Замените свой шампунь, точнее замените его на эту формулу. В работе используется запатентованная смесь 17 различных трав, которые помогают уменьшить истончение и увеличить толщину за счет уменьшения ломкости. Также приятно: подходит для всех типов волос.
Добавьте этого парня в свою душевую кабину. Он содержит запатентованный комплекс биотина, кератина и цинка, который способствует здоровому росту волос, а также выполняет свои функции кондиционирования.Обеспечивая невесомую влажность, он гарантирует, что ваши и без того тонкие волосы не будут выглядеть более мягкими или плоскими, а вместо этого создадут впечатление дополнительной пышности.
Мы сказали это однажды, мы повторим еще раз — потребуется время, чтобы увидеть эффекты любого продукта для роста волос. А пока используйте эту маску еженедельно. Глубоко увлажняя и кондиционируя вашу гриву, он мгновенно делает ее более блестящей, гладкой и в целом более здоровой, а укрепляющие ингредиенты помогают предотвратить ломкость, которая может усугубить ее выпадение.
Для тех, кто ищет универсальный магазин, этот набор — лучший выбор, решающий проблемы с волосами изнутри и снаружи. Он поставляется с пероральной добавкой, укрепляющим шампунем и кондиционером, а также (наш любимый) активизатором для кожи головы, AKA, ручная кисточка с шипами, которая улучшает кровообращение в коже головы и ощущается как потрясающий массаж кожи головы. Просто наберитесь терпения, так как результаты могут занять до трех месяцев.
Несмываемые продукты великолепны, потому что они могут оставаться на коже головы достаточно времени, чтобы действительно начать вносить изменения там, где это важно (у корней).Есть из чего выбирать, но мы, как и Йетс, неравнодушны к этому выбору. «Процедуры Bosley поддерживают здоровье кожи головы, а их смесь ингредиентов помогает поддерживать здоровье волосяных фолликулов», — говорит Йейтс. В частности, он содержит пальметто, растительный экстракт, который блокирует DHT — гормон, который, как считается, заставляет волосяные фолликулы сжиматься. Нанесите несколько капель на кончики пальцев и массирующими движениями нанесите на кожу головы на все участки, где ваши волосы истончаются или выпадают, подумайте по линии роста волос или в вашей части.
Не глотать таблетки? Вкусная жевательная резинка, подобная этой, позволяет легко включить добавку для роста волос в свой распорядок дня.Вы, вероятно, видели их повсюду в Instagram, и, по мнению клиентов, они имеют блестящую репутацию. Эти вегетарианские жевательные мармеладки содержат многие из этих важных витаминов и питательных веществ для укрепления волос, хотя, к сведению любителей чистых ингредиентов, они содержат добавленный искусственный краситель.
Как мы уже говорили, миноксидил — единственный одобренный FDA ингредиент, который действительно вызывает рост новых волос. Итак, если вы столкнулись с серьезным выпадением волос — например, действительно можете увидеть на коже головы выпадение волос, — большинство врачей скажут вам, что это лучший вариант, отпускаемый без рецепта.Втирайте эту пену в кожу головы один раз в день (она не должна быть грязной и влажной, поэтому вы можете укладывать ее как обычно) и дайте ей примерно три месяца, чтобы она подействовала. Просто имейте в виду, что вам нужно продолжать использовать его, чтобы поддерживать результаты.
Гормональные изменения, особенно те, которые происходят в послеродовом периоде (мы признаем, что не все беременные — женщины), печально известны тем, что вызывают внезапное выделение. Вот почему мы думаем, что это так здорово, что этот бренд разработал добавку специально для послеродовых проблем с волосами; его также можно принимать в дородовой период.Добавка без веганов и глютена не содержит искусственных ароматизаторов, красителей или сахара. Что в , так и в есть множество витаминов и питательных веществ для улучшения волос, от куркумы до цинка, биотина и антиоксидантов, и многое другое.
Вы действительно не можете говорить о росте волос, если состояние ваших существующих волос изначально не очень хорошее. Если ваши локоны пострадали, возьмите этот комплект. С очищающим средством для совместной стирки, кондиционирующей маской, увлажняющим маслом и кнутом для укладки в нем есть все необходимое, чтобы остановить поломку и устранить повреждения.Само по себе это может иметь большое значение, помогая замедлить линьку.
Эта жидкая формула способствует росту волос и здоровью кожи головы благодаря запатентованной смеси биоактивных коферментов, витаминов и антиоксидантов Curls. Дополнительный бонус? Благодаря органическому экстракту черники он также имеет вкусный вкус. Просто принимайте от одной до трех столовых ложек каждый день, и, по словам производителя, вы начнете получать оптимальные результаты через два-три месяца. Тем не менее, многие онлайн-обозреватели, безусловно, сделали это: некоторые сообщили о более толстых и сильных прядях, а также о более увлажненной коже головы.
Окончательный приговор
Выпадение волос — сложная (и неприятная) проблема, которую сложно лечить. При этом добавка для роста волос Nutrafol для женщин неизменно получает восторженные отзывы как от потребителей, так и от редакторов красоты и профессионалов в области волос. Если вам нравится использовать только добавки, еще одним хорошим вариантом будет формула для роста волос Zhou Nutrition Hairfluence Premium Hair Growth Formula. В противном случае выбор полной системы, которая содержит как актуальные продукты, так и / или добавки, является хорошим шагом; мы поддерживаем план KeraHealth 360Hair Health Plan и режим трихотерапии Филипа Кингсли.И, наконец, помните, что есть только один ингредиент, одобренный FDA для * на самом деле * восстановления новых волос, миноксидил, который вы можете найти в составе 5% -ного миноксидила для местного лечения роста волос Rogaine Women.
На что обращать внимание при использовании средства для роста волос
Упоминание о «фазе анагена»
«Фаза роста волос», также известная как фаза роста волос, вы хотите выбирать продукты, в которых говорится об использовании ингредиентов или имеет формулу, которая поможет продлить эту фазу, — советует Йейтс.
Полная система
Выпадение волос — сложная проблема, часто вызываемая множеством причин. Выбор полной системы с продуктами, которые решают эту проблему разными способами, может помочь обеспечить наилучшие результаты, особенно если речь идет о пероральных добавках. «Незаменимые добавки творит чудеса, поддерживая волосы, когда вы испытываете дисбаланс питания», — отмечает Йейтс.
Несколько ингредиентов
Помимо миноксидила, на самом деле нет одного волшебного ингредиента, который мог бы помочь в лечении выпадения волос.Для большинства продуктов для роста волос выбор формул, сочетающих в себе несколько ингредиентов, которые могут работать по-разному, — хороший способ получить желаемый эффект.
Как вырастить волосы быстрее: лучшие средства для роста волос 2019 | Стратег
По сравнению с чем-то вроде татуировки, драматическая стрижка представляет собой менее опасное физическое изменение (поскольку ваши благонамеренные друзья, несомненно, напомнят вам: «По крайней мере, она вырастет снова»). волосы в простой боб или резкую стрижку пикси, это правда, что ваши волосы, в конечном итоге, отрастут снова, но что делать во время этой страшной промежуточной фазы?
Это кажется нелогичным, но эксперты говорят, что вам все равно следует регулярно стричь волосы, пока вы их отращиваете.«Чистота кончиков — стрижка каждые шесть-восемь недель — помогает волосам расти намного быстрее, чем сохранение поврежденных или секущихся кончиков», — говорит Джои Сильвестера, основатель Blackstones and Five Wits. Райан Каннингем, стилист Whittemore House, добавляет, что частые стрижки предотвращают неловкие промежуточные этапы, придавая прическе такую прическу, которая подходит к любой длине. Мы попросили Сильвестера, Каннингема и еще трех стилистов порекомендовать продукты на каждом этапе пути, от шампуней-загустителей до повязок на голову и зажимов для ухода за непослушными прядями.
По словам Тахли Лавдей, арт-директора «Гостиной», «если вы хотите отрастить волосы, нет шампуней или кондиционеров, которые позволят это сделать». Вместо этого она ищет определенные ингредиенты, такие как перечная мята и кофеин, которые улучшают здоровье кожи головы, способствуя росту сильных волос, которые не ломаются и не секутся.«Эти ингредиенты призваны способствовать притоку крови к коже головы, что отлично подходит для волосяных луковиц», — говорит она. «Это помогает вашим волосам расти гуще, крепче и здоровее от корней». Соучредителю Spoke & Weal и директору по цвету Кристин Томпсон нравится эта богатая перечной мятой комбинация шампуня и кондиционера, которая, по ее словам, «помогает стимулировать кровообращение в коже головы и очищает ее, оставляя состояние кожи головы хорошим для роста».
Чтобы тонкие волосы выглядели гуще по мере их роста, Cunningham использует шампунь для увеличения объема от Sachajuan.«Мне нравится, что он придает объем и не слишком тяжелый», — говорит он. «Это очень легкий шампунь», который не утяжеляет тонкие волосы. Термозащитные компоненты подготавливают волосы к сушке феном или гладкому глажению.
Окрашенные волосы требуют еще более особого ухода, когда вы пытаетесь отрастить их. «Вам нужен действительно хороший шампунь с сохранением цвета, — говорит Каннингем, — что-то действительно увлажняющее, особенно когда вы получаете блики.«Если вы просто окрашиваете волосы в темный цвет, чтобы скрыть серый цвет, это не проблема, но он говорит, что для осветленных волос, лишенных своего естественного цвета, требуется что-то насыщенное и увлажняющее, как этот дуэт Oribe.
Эми Скьяппа, владелица и главный стилист Fringe, любит формулы Pureology для полосатых окрашенных волос.«Чтобы волосы стали длинными, когда они окрашены, нужно много лечить», — говорит она. Обесцвеченные светлые волосы особенно склонны к ломкости, а этот шампунь и кондиционер восстанавливают и укрепляют поврежденные пряди.
Распространенная ошибка, которую Каннингем видит среди своих клиентов, которые хотят отрастить волосы, слишком долго ждут между стрижками и заканчивают множеством секущихся кончиков.«Если они хотят выглядеть как Рапунцель, я могу их туда доставить, но если вы подождете шесть месяцев [между стрижками], мне придется подстричься больше, чем я хотел», — говорит он. Некоторые продукты, такие как эта процедура, рекомендованная Loveday, делают волосы крепкими между стрижками. «Repair Booster богат кератином, который отвечает за структурную целостность и прочность [волос]. Он также содержит активные волокна, которые помогают восстанавливать внутренние поврежденные волокна и укреплять их для защиты от повреждений в будущем », — говорит она.
В своем салоне Schiappa предлагает клиентам процедуры Olaplex для улучшения здоровья волос между стрижками. Эта профессиональная процедура восстанавливает связи волос и предотвращает сечение и ломкость в будущем. Для домашнего использования ей нравится это не менее эффективное средство для ополаскивания. «Это действительно укрепляет ваши волосы», — говорит она.«Он фактически исправляет любое повреждение ваших волос, если вы используете его в течение длительного периода времени».
Примечание: это также одна из любимых вещей Rebel Wilson . Как она сказала стратегу: «Это сделало мои волосы гуще и не давало им так сильно ломаться. Мой парикмахер без подсказки сказал мне: «Ух ты, все, что ты делаешь, имеет огромное значение» ».
Одна из самых сложных частей отращивания волос — найти способ укладывать все эти неудобные промежуточные длины (например, когда ваша стрижка пикси еще не является каре или ваша стрижка еще не до плеч).В зависимости от текстуры ваших волос и желаемого вида стилисты могут использовать ряд продуктов, которые помогут справиться с этими незрелыми фазами. «Самое важное — это создать образ, соответствующий вашей длине, — говорит Каннингем. Независимо от того, какой стиль вы выберете, он говорит, что ему нравится использовать мусс из сахаджуана в качестве основы, потому что он добавляет немного объема и защищает волосы от тепла.
Cunningham также считает, что вам следует использовать продукты, которые работают с текстурой ваших волос.Для вьющихся или волнистых волос он пользуется одним из своих любимых кремов для завивки. «Я очень разборчив в своих кремах для завивки», — говорит он. Ему нравится, что у этого есть гладкая, нелипкая консистенция для волос, гибкая и мягкая на ощупь. Для прямых и гладких стилей он предпочитает воск Sachajuan, который, по его словам, имеет кремообразное ощущение. Он наносит воск на влажные волосы, зачесывая их назад и давая высохнуть на воздухе, или поверх гладких волос.
Если длина не утяжеляет ее, более короткие волосы могут быть более уязвимыми для вьющихся или непослушных кончиков.Cunningham использует это масло, чтобы сгладить кончики волос, придать им влагу и блеск. Он говорит, что это «замечательный финишер, потому что это не силикон, это просто масло, оно действительно полезно для волос и не накапливает слишком много». Его также можно использовать на влажных волосах перед сушкой феном или выпрямлением.
Наряду с подходящими продуктами хороший утюжок может подтолкнуть промежуточные волосы в правильном направлении.«Самое сложное для девушек с волосами средней длины — это когда они начинают бить по плечу и выскакивать вверх», — говорит Сильвестера. «Это переворачивание делает волосы короче». Ему нравится использовать утюжок GHD, «чтобы разгладить и выпрямить волосы или даже завить волосы под ними». Каннингему тоже нравится GHD, особенно их выпрямитель меньшего размера с дюймовым дюймом, которым легче маневрировать на коротких волосах.
Как и шампуни с перечной мятой, расчесывание волос стимулирует кожу головы и способствует их росту.Томпсон советует: «Расчесывайте волосы каждый день щеткой, которая стимулирует кожу головы. Это помогает распределить натуральные масла по коже головы по кончикам волос, обеспечивая кондиционирование и защиту. Больше всего регулярная стимуляция поддерживает кровообращение и активность ». Она пользуется культовой любимой кистью Мэйсона Пирсона.
Заколки для бобби всегда полезны для укрощения промежуточных причесок или направления челки по мере того, как они превращаются в длинные слои, когда вы отращиваете волосы.Помимо базовых наборов в аптеке, стилисты любят украшенные версии для особых случаев или даже для разнообразия вашего повседневного образа. «На сложных этапах роста волос вы можете использовать красивые аксессуары, которые могут даже стать частью вашей обычной повседневной укладки», — говорит Лавдей. «У Pink Pewter есть действительно потрясающие ободки ручной работы, резинки для волос, булавки, зажимы и расчески на все случаи жизни и прически». Выберите элегантный зажим с искусственным жемчугом или более острый металлический вариант, оба с бархатной подкладкой, предотвращающей выпадение волос.
Хотя одним из преимуществ коротких волос является отсутствие необходимости беспокоиться о поиске (постоянно исчезающей) резинки для волос, когда она начинает расти, бывают случаи, когда вам захочется положиться на легкий хвостик или пучок. «Людям, которые любят заниматься спортом и не могут собрать [волосы] в хвост, я полностью рекомендую повязку на голову», — говорит Каннингем.Убедитесь, что вы выбрали мягкую повязку — ему нравятся повязки от Lululemon, — которые не тянут ваши волосы. Созданный для тренировок, этот стиль отводит влагу, чтобы не допустить попадания пота в глаза, и имеет бархатную фиксацию, чтобы оставаться на месте.
Вы, наверное, слышали, что биотин витамина B может ускорить рост волос, но это лишь отчасти правда.«Ничто на самом деле не заставляет ваши волосы расти быстрее, если они уже полностью здоровы», — говорит Лавдей. Она объясняет, что нормальный рост волос колеблется от четверти дюйма до полдюйма в месяц, и прием биотина продвинет вас к более высокому уровню этого спектра — но не за его пределы — если ваши волосы повреждены, улучшая состояние кожи головы и здоровье корня. «Это помогает предотвратить сечение и ломкость волос, что способствует росту волос», — говорит она. «Я нашла лучшие результаты у всех, у кого есть проблемы со здоровьем, после операции, после беременности или у людей с дефицитом витаминов.«Так что, хотя это не заставит вашу гриву вырасти ни на дюйм за ночь, эта добавка может укрепить ваши волосы. Эти жевательные витамины сочетают биотин с фолиевой кислотой, еще одним витамином B, который, по словам Томпсона, способствует росту.
Многие клиенты Сильвестеры принимают эти добавки Grown Alchemist для ускорения роста волос.«Ингредиенты продукта создают на коже головы и фолликулах среду для роста здоровых волос», — говорит он. Наряду с биотином в его состав входят рибофлавин (строительный блок коллагена, белок, содержащийся в коже и волосах) и диоксид кремния (который может быть эффективным для предотвращения выпадения волос).
получить информационный бюллетень стратега
Действительно хорошие предложения, умные советы по покупкам и эксклюзивные скидки.
Условия использования и уведомление о конфиденциальности
Отправляя электронное письмо, вы соглашаетесь с нашими Условиями и Уведомлением о конфиденциальности и получаете от нас электронную переписку.
Strategist разработан, чтобы предлагать наиболее полезные, экспертные рекомендации по покупкам в обширном ландшафте электронной коммерции.Некоторые из наших последних достижений включают в себя лучшие средства для лечения акне , чемоданы на колесиках , подушки для бокового сна , естественные средства от беспокойства и банные полотенца . Мы обновляем ссылки, когда это возможно, но учтите, что срок действия предложения может истечь, и все цены могут быть изменены.
Каждый продукт редакции выбирается независимо. Если вы покупаете что-то по нашим ссылкам, New York может получать партнерскую комиссию.
Как отрастить волосы быстрее
Со времен сверхдлинных волос Шер до современных платиновых прядей Ким Кардашьян длинные волосы всегда были тем, чего жаждет большинство женщин. В то время как некоторые женщины наделены волосами, которые растут быстро и легко, другие могут обнаружить, что их волосы, как правило, отрастают на пару дюймов за месяцы или даже годы.Хотя наращивание волос — это всегда вариант для тех, кто хочет иметь длинные волосы немедленно, всегда лучше научиться правильным волосам, чтобы волосы росли быстрее. Мы ответим на все ваши вопросы о том, почему у вас не растут волосы, дадим советы, как ускорить рост волос, а также поделимся нашими секретами, как быстро получить длинные волосы. Читать дальше.
Вначале о главном: давайте поговорим о причинах, по которым ваши волосы не растут, прежде чем мы перейдем к советам по росту волос.Знаете ли вы, что волосы растут в среднем на полдюйма каждый месяц? Это означает, что волосы среднего человека ежегодно растут примерно на 6 дюймов. Однако, если ваши волосы не получают должного ухода за волосами или вы приобрели некоторые вредные привычки в отношении волос, они могут ломаться на концах, одновременно отрастая от корней. Это означает, что волосы остаются на одной длине и не могут расти дольше, пока вы не измените свои прически.
Повреждение волос в результате чрезмерной обработки
Окрашивание, химическая завивка, расслабление и мелирование волос — все это химические процессы, которые могут привести к повреждению волос, их ломкости и замедлению роста волос.Воздействие химических веществ на волосы лишает их натуральных масел, а синтетические красители приподнимают внешнюю кутикулу, вызывая повреждение прядей волос. Проще говоря, кутикула здорового волоса лежит ровно, делая волосы гладкими и блестящими, а приподнятая, поврежденная кутикула делает волосы тусклыми, ломкими и вьющимися. В конечном итоге чрезмерная обработка приводит к секущимся кончикам и ломкости, что делает невозможным рост волос.
Завивка или выпрямление влажных волос
Есть причина, по которой ваш парикмахер в салоне красоты продувает вам волосы перед завивкой или выпрямлением.Это потому, что влажные волосы более подвержены повреждениям, чем сухие. Вы когда-нибудь поправляли влажные волосы только для того, чтобы слышать «хлопок» и «шипение»? Это звук соприкосновения воды и тепла, буквально обжигающего ваши драгоценные волосы!
Мытье головы
Ежедневное мытье волос удаляет грязь и налет, оставляя чистый холст для работы и укладки, верно? Неправильный! На самом деле, чрезмерное мытье волос является основной причиной сухих и поврежденных волос.На самом деле ваша кожа головы производит натуральные масла, которые жизненно важны для здоровья волос и кожи головы. Мойте волосы каждый день, чтобы избавиться от этих натуральных масел и высушить их.
Чрезмерная прическа
Вы начинаете замечать закономерность? Слишком много хорошего ведет к поломке и поломке. Так же, как и чрезмерное мытье волос, постоянное трение из-за чрезмерной расчесывания волос может привести к ломкости и ослаблению прядей, что препятствует их быстрому росту.
Расчесывайте волосы сверху вниз
При расчесывании волос вы можете естественно начать расчесывать их от корня вниз, однако, если ваши волосы склонны к спутыванию, это просто усугубит их спутывание. Вместо этого начните расчесывать волосы снизу, медленно продвигая узлы по мере продвижения вверх.Расчешите наращенные волосы таким же образом, чтобы не выпадать и не вырывать волоски.
Чрезмерный жар при укладке
Сильное нагревание волос — главная причина высыхания прядей волос, что приводит к тому, что поврежденные волосы не растут. Постоянная тепловая укладка может привести к образованию секущихся концов, что ускорит их поломку. Прежде чем взять в руки бигуди, выпрямитель или даже фен, имейте в виду, что все эти средства в долгосрочной перспективе могут повлиять на рост волос.Дайте прядям немного отдохнуть от всех горячих средств, чтобы помочь им восстановить свои силы и ускорить рост волос.
Агрессивное обращение с волосами
От сушки полотенцем до сна с тугим хвостом — то, как вы регулярно укладываете волосы, может положительно или отрицательно повлиять на их рост.Поломка может произойти при использовании грубых хлопчатобумажных полотенец на ломких влажных волосах или даже при использовании резинки без покрытия вместо мягкой резинки для волос.
Теперь, когда вы знаете причины, по которым ваши волосы могут не расти, давайте поговорим о том, как заставить их расти быстрее.
1. Получите обычные обрезки
Многие люди удивляются, когда слышат это, потому что стрижка часто кажется контрпродуктивной для быстрого роста длинных волос, однако, если ваши волосы повреждены или имеют много секущихся кончиков, это необходимо.Секущиеся концы задерживают рост волос, поскольку концы постоянно расщепляются и ломаются все выше и выше, в результате чего пряди волос остаются на одной длине. Стрижка тонких, секущихся, тупиковых кончиков не только снижает ломкость и ускоряет рост волос, но и делает волосы более густыми и, соответственно, длиннее. Обязательно подстригайте волосы каждые три месяца, и просто попросите своего стилиста «стереть пыль» с нижней части ваших волос, чтобы обрезать ломкие или тупиковые концы. Как правило, ваш стилист должен обрезать только полдюйма до дюйма при стрижке волос.
2. Избегайте тепловой укладки
Как упоминалось ранее, постоянная укладка волос с помощью тепла сушит их, что затрудняет их рост. Мы рекомендуем либо дать волосам высохнуть на воздухе и нанести au naturel , когда вы можете, либо уменьшить нагрев средств для укладки до средней температуры (около 250 ℉), чтобы свести к минимуму риск повреждения и перегрева. Обязательно используйте термозащитное средство при укладке волос, а также для дополнительной защиты.Ознакомьтесь с тремя нашими лучшими натуральными теплозащитными средствами здесь. Готовы уйти от жары? Ознакомьтесь с этим руководством, чтобы создать пять простых причесок с нулевым нагревом за одну минуту.
3. Как можно реже мойте волосы
Как мы уже упоминали ранее, слишком частое мытье волос может лишить волосы натуральных масел, замедлить рост волос и вызвать сухость и тусклость волос. Итак, как часто нужно мыть голову? Если в настоящее время вы моете волосы каждый день, попробуйте мыть их через день, последовательно добавляя день между стирками, пока не будете мыть волосы один или два раза в неделю.Это позволит этим натуральным маслам увлажнять кожу головы, а также распространяться по прядям волос, улучшая текстуру волос и делая волосы в целом более здоровыми. Используйте сухой шампунь в промежутках между мытьями, чтобы избавиться от жирных корней, и поэкспериментируйте с косами, пучками и шляпками для волос на второй и третий день.
4.Масла для волос для роста волос
Некоторые масла для волос творят чудеса, способствуя росту волос и ускоряя их рост. Касторовое масло, например, содержит такие жизненно важные свойства, как витамин Е, жирные кислоты, белки и антиоксиданты, которые поддерживают кератин в волосах, заставляя их расти быстрее, сильнее, гладче и здоровее. Если вы получаете это масло, мы рекомендуем использовать масло холодного отжима (это означает, что во время процесса экстракции не было тепла). 100% чистое касторовое масло первого отжима предлагает множество других замечательных преимуществ, таких как контроль выпадения волос, очищение кожи головы, борьба с инфекциями, предотвращение перхоти (благодаря своим противогрибковым свойствам), кондиционирование и увлажнение волос, а также предотвращение секущихся кончиков.Чтобы использовать касторовое масло для роста волос, смешайте несколько капель с оливковым маслом, затем нанесите непосредственно на кожу головы и массирующими движениями. Наденьте шапочку для душа и спите с лечебным средством всю ночь, а затем вымойте волосы утром, как обычно.
5. Используйте шелковую наволочку
Вы когда-нибудь ложились спать с идеальными кудрями, а просыпались с непослушными кудрями на голове? Хлопок имеет более крупные и грубые волокна, чем шелк, из-за чего пряди волос застревают в ткани, когда вы ворочаетесь за ночь.В результате внешний слой кутикулы ваших волос приподнимается, что делает их склонными к завиванию, ломкости и повреждению. Шелковая ткань имеет более мелкие волокна, которые сохраняют слой кутикулы волос нетронутым и не вызывают трения, как традиционные наволочки. Это делает волосы более гладкими по утрам и ведет к более здоровым и длинным волосам в будущем. Если вам не хочется покупать новую наволочку, другой вариант — связать волосы в свободный пучок с помощью резинки для волос на макушке, чтобы избежать путаницы и трения о наволочку в течение ночи.
6. Используйте маски для волос еженедельно
Так же, как вы балуете себя еженедельной маской для лица, важно уделять своим волосам такую же любовь и внимание. Маски для волос содержат большое количество жизненно важных питательных веществ, которые почти сразу же питают и укрепляют волосы, а также помогают им расти намного быстрее. Сосредоточьтесь на масках для волос, которые глубоко увлажняют стержень волос или дают вашим волосам дополнительный заряд укрепляющего белка, чтобы помочь росту волос.Лучшая часть? Некоторые из наших наиболее рекомендуемых масок для волос — это рецепты из всех натуральных продуктов, которые вы можете приготовить прямо дома, например, эти пять масок для волос своими руками.
7. Завершите прием душа ополаскиванием холодной водой
Выслушайте нас. Хотя большинство из нас не любит, когда после горячего душа их обливают холодной водой, этот важный метод укладки помогает сгладить внешний слой волос, предотвращая проникновение тепла через прядь и делая волосы более здоровыми в долгосрочной перспективе.Даже если это всего на пару секунд, быстрый поток холодной воды сотворит чудеса с вашими волосами, сделав их сильнее и быстрее.
8. Исправьте диету
Как говорится в старых пословицах, «вы есть то, что вы едите» и «красота исходит изнутри». Вы замечали, как красивое сияние приобретает ваше лицо, когда вы хорошо увлажнены и хорошо поели? Твои волосы такие же! Употребление большего количества воды сделает волосы изнутри более здоровыми.Кроме того, здоровая, богатая витаминами диета означает дополнительное питание для кожи головы, что приводит к сильным, длинным волосам, которые быстро растут.
Железо, витамин D, комплекс B и цинк оптимальны для здоровья волос. Железо естественным образом содержится в яйцах, шпинате и курице, а лосось, грибы и естественный солнечный свет — отличные природные источники витамина D. B-комплекс включает биотин, ниацин и кобаламин, которые придают волосам густоту и блеск. авокадо, бобовые, яйца и цельнозерновые продукты — отличный их источник.Наконец, съешьте баранину, индейку и тыквенные семечки, чтобы получить дополнительную дозу цинка.
При желании вы также можете принимать дополнительные добавки, которые помогут вашим волосам расти быстрее.Эти добавки включают в себя такие ингредиенты, как омега-3, витамин B, биотин и железо — все натуральные витамины и минералы, которые помогают вашим волосам расти длиннее, гуще и быстрее и здоровее.
9. Более аккуратно расчесывайте волосы
Как упоминалось ранее, слишком частая расчесывание волос может нанести им физический ущерб и помешать их быстрому росту. Подобно тому, как вы расчесываете волосы Luxy Hair, начните с расчесывания волос на концах и продвигайтесь к коже головы, чтобы с легкостью расправить любые узлы.После мытья головы расчешите волосы снизу вверх с помощью расчески с широкими зубьями и будьте предельно осторожны, так как волосы становятся более хрупкими, когда они влажные, и склонны к ломкости, если расчесать их слишком агрессивно.
10. Перейти на полотенце из микрофибры
Подобно традиционным наволочкам, банные полотенца также содержат крупные волокна, которые волосы тянут и ломают из-за трения полотенца. Поскольку мы склонны плотно обматывать волосы полотенцем после душа, это может привести к тому, что эти хрупкие пряди волос вокруг вашего лица могут сломаться и повредиться, о чем вы даже не подозреваете.Микрофибра — это очень тонкое синтетическое волокно, а полотенца из этого материала намного лучше впитывают влагу, чем традиционные полотенца. Хотя полотенца из микрофибры не такие пушистые, как полотенца, к которым вы привыкли, они быстро впитывают влагу из ваших волос, не натирая их сильно, и позволяют волосам легко скользить по полотенцу без повреждений — всего несколько похлопываний по голове. тебе нужно. Это приводит к меньшему завиванию, более быстрому высыханию волос, более здоровым волосам и более быстрому росту волос.
Как видите, есть много способов ускорить рост волос, но вам может потребоваться некоторое время, чтобы увидеть плоды своего труда.Не расстраивайтесь! Сосредоточение внимания на том, чтобы вложить больше любви в свои волосы и ежедневный уход за ними, будет иметь большое значение. Поскольку волосы обычно растут примерно на 1/4 — 1/2 дюйма каждый месяц, терпение является ключевым моментом. Если у вас возникли проблемы с отращиванием волос после того, как вы попробовали наши рекомендации, обязательно ознакомьтесь с этой статьей, чтобы узнать больше о причинах, по которым ваши волосы могут не расти, и о том, как решить эти проблемы.
Конечно, все вышеперечисленные решения работают в долгосрочной перспективе.Если вы хотите, чтобы ваши волосы росли быстрее, наращивание волос — идеальный способ мгновенно добиться длинных волос. При ношении наращиваемых волос Luxy Hair на более короткие волосы важно, чтобы они плавно переходили в эти более короткие слои, поэтому мы рекомендуем выбрать наш самый тяжелый набор (220 г), а также отнести наращивание к своему парикмахеру и попросить его уложить их слоями. наращивание в волосы для плавного смешивания по мере роста волос.
Конечно, все вышеперечисленные решения работают в долгосрочной перспективе.Если вы хотите, чтобы ваши волосы росли быстрее, наращивание волос — идеальный способ мгновенно добиться длинных волос. При ношении наращиваемых волос Luxy на более короткие волосы важно, чтобы они плавно сочетались с этими более короткими слоями, поэтому мы рекомендуем выбрать наш самый тяжелый набор (220 г), а также отнести наращивание к своему парикмахеру и попросить его уложить их слоями. наращивание в волосы для плавного смешивания по мере роста волос.
У вас длинные или короткие волосы? Вы пытаетесь отрастить волосы? Какие у вас советы по росту волос? Мы что-нибудь пропустили? Дайте нам знать в комментариях ниже.
31 лучший шампунь для роста волос 2020 года
Когда вы отчаянно хотите более длинные волосы — пытаетесь ли вы отрастить стрижку, которую больше не чувствуете, или имеете дело с выпадением волос, проблемой, которая затрагивает 40 процентов женщин, — загляните внутрь. зеркало может угнетать, а ожидание может казаться вечностью. К счастью, есть шаги, которые вы можете предпринять, чтобы ускорить процесс, например, добавив специальные шампуни в свой распорядок дня. Но до вы пытаетесь подтолкнуть волосы, важно понимать науку, лежащую в основе этого.
Доктор Шани Фрэнсис, сертифицированный дерматолог и член экспертного совета по локонам DevaCurl, говорит, что действительно ускорит рост ваших волос, дополните свой шампунь диетой, богатой омега-3, клетчаткой, серой («наш волосы содержат много серы во внутренней структуре ») и белка. Такие продукты, как нежирное мясо, листовая зелень, орехи, бобы и рыба, соответствуют всем требованиям. Самое главное, убедитесь, что вы пьете много воды. Фрэнсис рекомендует два литра в день, если вы хотите увидеть результаты.Хотя большая часть этого может показаться общеизвестным, она добавляет: «Важно помнить, что наши волосы в конечном итоге получают« остатки »питательных веществ, в которых нуждается наш организм».
И если вы думаете о добавках для получения необходимых питательных веществ, просто не переусердствуйте. Фрэнсис предупреждает, что люди могут переусердствовать. «Некоторые люди не осознают, что большинство добавок для волос, кожи и ногтей — это поливитамины», — объясняет она. «Как и во всем, баланс является ключевым моментом».
Итак, пока вы исследуете свой холодильник или аптечку в поисках волшебных ингредиентов для здоровья волос, не забудьте также почистить свой шампунь.Фрэнсис рекомендует избегать формул с вредными сульфатами, которые могут лишить волосы необходимых им натуральных и эфирных масел. «Иногда это приводит к очищению, которое не пенится, но более мягко для ваших волос», — говорит она. «Другими ингредиентами, которых следует избегать, являются парабены, силиконы и фталаты».
Теперь, когда вы знаете, почему ваши волосы могут расти не так быстро, как вам хотелось бы, пришло время мыть. Знаменитые стилисты и дерматологи делятся шампунями, которые сделают волосы похожими на Рапунцель.
Как отрастить волосы быстрее
Когда вы пытаетесь отрастить волосы гуще и длиннее, этот процесс может занять навсегда . По данным Американской академии дерматологической ассоциации, волосы растут в среднем примерно на шесть дюймов в год, но часто этот рост кажется минимальным, особенно когда большинство людей теряют от 50 до 100 волос каждый день.
В то время как кажется, что у некоторых женщин завидно длинные волосы только случаются , для остальных из нас необходимо внести корректировку в некоторые аспекты нашего ежедневного режима ухода за волосами.Будь то использование другой щетки для волос, регулировка частоты использования фена, добавление продуктов для ускорения роста волос или витаминов в смесь, или сон на шелковой наволочке (да, действительно), есть секреты быстрого роста волос и домашние средства, от которых волосы становятся толще. Ознакомьтесь с этими советами от профессионалов, как отрастить волосы естественным путем быстрее!
Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
1. Делайте частые стрижки.
Это может показаться нелогичным, но если вы хотите, чтобы длинные волосы были действительно здоровыми, вам нужно регулярно подстригать их. «Хотя стрижки не ускоряют рост волос, они избавляют от секущихся кончиков, ломающих волосы», — объясняет Майкл Дуэньяс, знаменитый парикмахер Aloxxi в Лос-Анджелесе. «Устранение ломкости создает впечатление, что ваши волосы растут быстрее». В конце концов, секущийся конец может привести к потере длины волос, не говоря уже о блеске, объеме и гладкости.
2. Не поддавайтесь желанию стать блондинкой.
Как бы шикарно ни выглядели платиновые волосы, переход от более темного оттенка к светлому блондинку может стать между вами и вашими максимально длинными волосами. «Когда кутикула волос повреждается отбеливателем, у вас может быть больше ломких или секущихся кончиков», — объясняет Элизабет Хизеродт, старший колорист в салоне Cutler в Нью-Йорке. «Чем меньше химикатов, тем лучше будут расти ваши волосы».
3. Нанесите на волосы натуральные масла.
Ложиться спать с нечесанными волосами может показаться заманчивым, когда вы устали, но несколько быстрых поглаживаний по прическе могут быть полезны для их здоровья. «Начиная с кожи головы, используйте щетку из кабановой щетины, чтобы равномерно распределить масло с кожи головы на волосах, чтобы они оставались естественным образом увлажненными», — рекомендует Мери Кейт О’Коннор, старший колорист салона Tabb & Sparks в Санта-Монике, Калифорния. Бонус: этот простой шаг каждую ночь помогает улучшить кровообращение, что помогает сделать кожу головы более здоровой.
Кисти Best Boar Bristle Brushes
Расческа для распутывания волос из кабана
Кристоф Робин
дермстор.ком
108,00 долл. США
Круглая щетка с щетиной кабана
Марокканское масло
amazon.com
72,00 $
Расческа Popular Mixture
Мейсон Пирсон
dermstore.com
120,00 долларов США
Расческа с щетиной кабана
Красота Земли
амазонка.ком
18,99 долл. США
4. Ешьте правильную пищу.
Наличие длинных сильных волос зависит не только от того, какие продукты вы наносите на волосы. это также зависит от того, что вы вкладываете в свое тело. «Чтобы стимулировать рост волос, вам нужно« кормить »волосы изнутри, — объясняет Франческа Фуско, доктор медицины, дерматолог из Нью-Йорка. Так какие продукты ускоряют рост волос? Те, которые богаты белком, строительным материалом для волос, включая мясо и другие источники.«Попробуйте увеличить потребление белка с помощью таких продуктов, как рыба, бобы, орехи и цельнозерновые продукты», — рекомендует она.
Даже если вы не любитель мяса, вам все равно следует придерживаться диеты с высоким содержанием белка для роста волос. По словам доктора Фуско, женщины, которые не получают его в достаточном количестве, часто «теряют больше волос». В дополнение к продуктам с высоким содержанием белка, витаминов A, C и E, минералы, такие как цинк и железо, а также жирные кислоты омега-3, также могут способствовать здоровью волос, сообщает лаборатория питания Института хорошего домашнего хозяйства.
5. Добавьте витамины в свой утренний распорядок.
Если ваша диета не обеспечивает вас достаточным питанием, добавка может иметь огромное значение. «Ищите поливитамины, разработанные и маркированные« для волос, кожи и ногтей », — предлагает доктор Фуско. «Они содержат важные витамины, такие как биотин, а также C и B, которые поддерживают здоровье волос». Бонус: в процессе вы можете получить лучшую кожу!
Витамины для здоровых волос
Жевательные мультивитамины для великолепных волос, кожи и ногтей
Vitafusion
Walmart.ком
13,08 долл. США
SuperHair Daily Hair Nutrition
— Средство для ежедневного ухода за волосами Лунный сок
sephora.com
60,00 долл. США
Веганские жевательные конфеты для волос Sweet Hair Growth
HUM Nutrition
sephora.com
25,00 долл. США
6. Откажитесь от ежедневного шампуня.
К настоящему времени вы, вероятно, слышали все отзывы, приписывающие отличные волосы тому, что они «не какают», но знаете ли вы , почему на самом деле помогает вашим волосам? «Мытье волос шампунем два-три раза в неделю позволяет натуральным маслам проникать в волосы, позволяя им увлажняться и восстанавливаться», — объясняет Кен Пэйвс, знаменитый парикмахер из Лос-Анджелеса. Для быстрого получения более густых и пышных волос используйте формулу с надписью «увеличение объема» или «утолщение».
7. Часто увлажняйте и кондиционируйте волосы.
Регулярное нанесение на пряди шелковистого кондиционера или маски для волос может помочь предотвратить повреждение прядей при распутывании прядей, по мнению профессионалов GH Beauty Lab. Наносите маску для волос из магазина или своими руками от корней до кончиков один раз в неделю: одна с корицей может стимулировать кровообращение, чтобы в кратчайшие сроки сделать волосы более сильными и длинными, — говорит Лиана Зингарино, парикмахер из Serge Normant в салоне John Frieda в Нью-Йорк.
8. Сохраняйте прохладу в душе и сосредоточьтесь на уходе за кожей головы.
Горячий душ может обезвожить кожу, а также грубо повредить волосы. «При очищении уменьшите температуру воды», — рекомендует Пэйвс. Но дайте своей коже головы немного больше любви: сделайте ей мини-массаж, нанося шампунь, чтобы полностью удалить грязь и улучшить кровообращение.
9. Будьте осторожны при расчесывании влажных волос.
Волосы особенно подвержены ломкости во влажном состоянии. «Воздействие воды приводит к разбуханию и растяжению стержня волоса, из-за чего внешний слой, похожий на черепицу, поднимается, а добавление стресса от расчесывания в таком состоянии может привести к его разрыву», — говорит старший химик лаборатории красоты Good Housekeeping Institute Сабина Виземанн.Вместо этого расчешите волосы перед мытьем шампунем, а если вам нужно распутать их во влажном состоянии, сначала высушите полотенцем, чтобы они больше не капали, нанесите несмываемый кондиционер от корней к кончикам и используйте более мягкую расческу с широкими зубьями или расческу для распутывания. она советует уменьшить трение, работая от концов вверх небольшими прядями, чтобы не рвать волосы.
Лучшие влажные кисти
Щетка для детанглера для душа Flex
Мокрая кисть
amazon.com
14 долларов.00
Оригинальная расческа для распутывания волос
Клубок Teezer
ulta.com
12,00 долл. США
Расческа для распутывания волос с широкими зубьями
Леонор Грейл Пэрис
amazon.com
18,00 долл. США
10. Начните использовать миноксидил.
Поднимите флакон женского рогейна, рекомендует директор по красоте GH Эйприл Францино.«Активный ингредиент, миноксидил, одобрен FDA, и доказано, что он помогает остановить выпадение волос и способствует их возобновлению при постоянном использовании в соответствии с инструкциями по упаковке». Для более целенаправленного решения возьмите Hers 2% Minoxidil Topical Solution и используйте аппликатор-капельницу, чтобы сосредоточиться на более конкретных проблемных областях.
11. Избегайте чрезмерного нагрева при укладке.
«Прекратите чрезмерно укладывать волосы», — говорит Пэйвс. Если вам необходимо использовать тепло, он рекомендует снизить температуру и всегда использовать термозащитное средство — в противном случае вы рискуете повредить волосы, что приведет к их ломкости и спутыванию.
Лучшие термозащитные средства для волос
Тепловая праймер-спрей Thermal Heat Protection
Pantene
walmart.com
4,97 $
Молочко для ухода за волосами Monoi Repair and Protect Multi Styling Milk
Дочь Кэрол
amazon.com
22,00 долл. США
Спрей для мгновенной защиты Restore
Живое доказательство
дермстор.ком
29,00 долл. США
Farewell Frizz Blow Dry Perfection и термозащитный крем
Briogeo
dermstore.com
34,00 долл. США
12. Прекратите заниматься модными «чистками».
Диетические компании могут попытаться убедить вас, что «очищение» перевернет всю вашу жизнь, но Dueñas категорически не советует этого делать. «Очищение ужасно для ваших волос, потому что вы лишаете организм питательных веществ», — предупреждает он.«После очищения даже в течение недели вы заметите более медленный рост волос и тусклые пряди».
13. Сон на шелковой наволочке.
Улучшить прическу во сне — возможно — все, что вам нужно, это сменить наволочку. «Шелк легче ухаживает за волосами — он помогает избежать спутывания и ломкости», — говорит Джеслин Ахлувалия, доктор медицины, дерматолог из Spring Street Dermatology в Нью-Йорке. Чем меньше ломкости волос, тем длиннее они будут. На самом деле, они настолько хороши, что Институт хорошего домашнего хозяйства даже провел целое исследование, чтобы найти лучшие шелковые наволочки — см. Ниже имена победителей!
Магазин Шелковые наволочки
ЛУЧШИЙ В ЦЕЛОМ
Шелковая наволочка
Fishers Finery
амазонка.ком
НАИЛУЧШЕЕ ЗНАЧЕНИЕ
Шелковая наволочка
САМЫЙ ГЛАДКИЙ ШЕЛК
Шелковая наволочка
НАПЕЧАТАННЫЙ
Шелковая наволочка
SLPBABY
amazon.com
21,99 доллара США
14. Обратите внимание на свою кожу.
Поначалу легко увидеть блестящие волосы и предположить, что средство для волос работает на вас, но Дин рекомендует присмотреться к коже головы.«То, что формула делает с вашей кожей, обычно то же самое, что она делает с вашими волосами», — говорит он. «Делает ли ваша кожа сухой, полосатой, тяжелой, восковой, липкой или жирной? Или она становится мягкой, увлажненной, шелковистой и эластичной?» Обращайтесь с волосами так же, как со своей кожей — в конце концов, это другая часть вас! Если ваши волосяные фолликулы забиты и перегружены, они не смогут расти так же эффективно.
15. Подумайте, что происходит под поверхностью.
Причины могут быть причиной медленного (или отсутствия) роста ваших волос.Каждая четвертая американка сообщает об истончении волос — и это не считая рожденных с тонкими или редкими прядями. «Волосы, которые от природы тонкие в диаметре [тонкие] или редкие, являются генетическими», — говорит Джойс Дэвис, доктор медицины, дерматолог из Нью-Йорка. «Выпадение волос часто бывает наследственным (или андрогенным) истончением, которое имеет тенденцию быть неоднородным». Другой распространенный тип — это телогенное истощение (TE), или постоянное выделение из-за гормонов или проблем со здоровьем, таких как щитовидная железа или аутоиммунное заболевание и анемия.
При TE волосы обычно отрастают снова после того, как проблема решена; обратитесь к врачу для диагностики.Доказано, что при андрогенной потере вышеупомянутый миноксидил, отпускаемый без рецепта, способствует росту волос при продолжительном использовании. Доктор Дэвис говорит, что для всех типов профессиональное лечение PRP (плазма, обогащенная тромбоцитами) стимулирует рост с помощью инъекций в кожу головы факторов роста крови. Проконсультируйтесь с дерматологом, чтобы узнать, подходит ли он вам.
Присоединяйтесь к нашему членскому клубу, чтобы получить неограниченный доступ
goodhousekeeping.com
Пиа Веласко
Пиа Веласко — помощник редактора по красоте в журналах Good Housekeeping, Woman’s Day и Prevention.Блейк Баккила
Заместитель редактора
Блейк — бывший помощник редактора GoodHousekeeping.com, освещающего новости о красоте, знаменитостях, праздничных развлечениях и другие новости об образе жизни.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
продуктов, которые ускоряют рост волос
Эти продукты, от шампуня до добавок, помогут матери-природе и способствуют здоровью локонов и здоровой коже головы.
Холли Картер и Брайан Андервуд
Нутрафол для женщин
Назначение: Специальное соединение в этих добавках помогает уменьшить ущерб от свободных радикалов, воспалений и стресса, которые могут способствовать замедлению роста волос.
Как использовать: Принимать четыре капсулы в день во время еды.
Когда вы увидите результаты: От трех до шести месяцев.
88 долларов США; Nutrafol.com.
Восстанавливающий шампунь Harklinikken
Назначение: Мягкий запатентованный комплекс (отлично подходит для людей с сухой или чувствительной кожей головы) глубоко очищает, помогает регулировать выработку кожного сала и создает здоровую среду для роста волос.
Как использовать: Нанесите на влажные волосы, вотрите в кожу головы с приличным давлением и смойте.
Когда вы увидите результаты: Три-четыре месяца.
68 долларов США; Harklinikken.com.
R + Co Crown Scalp Scrub
Скраб для кожи головы Назначение: Подобно тому, как отшелушивающее средство удаляет омертвевшие клетки кожи лица, эта процедура удаляет скопления, излишки масла и хлопья перхоти, восстанавливает баланс кожи головы и очищает фолликулы, чтобы волосы могли беспрепятственно расти.
Как использовать: Меняйте его на свой шампунь один раз в неделю, массируя кожу головы массой размером с грецкий орех, пока песчинки не исчезнут. Промыть и подготовить.
Когда вы увидите результаты: Вы заметите более свежее ощущение кожи головы после одного использования.
38 долларов США; RandCo.com.
Филип Кингсли Тричо 7
Назначение: Наносимая на кожу головы, эта жидкая формула направлена на улучшение кровообращения, предотвращение повреждения свободными радикалами и противодействие гормональной активности, которая может замедлить цикл роста волос.
Как использовать: Ежедневное использование является ключевым моментом. Наклоните голову назад и с помощью пипетки нанесите капли равномерно на макушку. Расчешите и не смывайте.
Когда вы увидите результаты: От шести до 12 недель.
89 долларов США; PhilipKingsley.com.
Кератиновая бустерная пудра для волос с биотином Reserveage Nutrition
Назначение: Легко усваиваемая порошковая добавка содержит все, что нравится волосам, — кератин (белок, из которого состоят пряди), биотин, витамины и минералы — для придания блеска, силы, здорового роста и уменьшения линька.
Как использовать: Положите одну мерную ложку в стакан и добавьте от шести до восьми унций воды или любого горячего или холодного негазированного напитка.
Когда вы увидите результаты: Три месяца.
32 доллара США; Amazon.com.
Briogeo Не отчаивайтесь, ремонт! Система волос глубокого кондиционирования
Назначение: Двухэтапная еженедельная процедура борется с повреждениями, вызванными релаксаторами, теплом и цветом, с помощью ультра-увлажняющего и восстанавливающего арганового масла, питательного экстракта водорослей и увлажняющего пантенола.
Как использовать: После шампуня нанесите маску на нижнюю половину волос и массируйте 30 секунд. Затем наденьте колпачок, покрытый репаративным средством, посидите от 15 до 60 минут и смойте.
Когда вы увидите результаты: Одно использование.
36 долларов США; Sephora.com.
ColorProof BioRepair-8 Загуститель для сушки феном
Назначение: Многоцелевое решение обеспечивает защиту цвета и тепла, а также увеличивает объем.Он также питает кожу головы и борется с истончением с помощью комплекса стволовых клеток, полученного из фруктов.
Как использовать: Он активируется нагреванием, поэтому нанесите его на чистые влажные волосы и кожу головы после мытья шампунем и перед сушкой феном.
Кексы, 657 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»
Морковь
4 штуки
Пшеничная мука
1,5 стакана
Пекарский порошок
1,5 чайные ложки
Молотая корица
1 чайная ложка
Сода
½ чайной ложки
Мускатный орех
¼ чайной ложки
Молотый имбирь
½ чайной ложки
Растительное масло
¾ стакана
Коричневый мягкий сахар
1 стакан
Куриное яйцо
3 штуки
Ванильный экстракт
1 чайная ложка
Соль
¾ чайной ложки
Домашние кексы, бисквиты – рецепты с фото
Пирожные птифуры
Автор: Food Network Просмотры: 389
Содержание рецепта:
Птифуры – это миниатюрные пирожные на один укус. Они выглядят изысканно и подходят для угощения по любому случаю, от крупных торжеств до семейных праздников. В то время как профессиональные кондитеры…
Время: 50 мин.
Сложность: легко
Количество: 40 пирожных
Торт «Три молока» с клубникой
Просмотры: 192
Содержание рецепта:
Лашида Перри за свою карьеру приготовила тысячи десертов ко Дню Святого Валентина. Почти десять лет она была шеф-кондитером в Four Seasons, у неё есть своя кулинарная компания Queen of Flavor в…
Автор: Алекс Гуарнашелли — знаменитый шеф-повар Просмотры: 238
Финики придают этим маффинам лёгкую карамельную нотку, которую отлично дополняют пряности (корица, имбирь, гвоздика, ваниль). Перед тем, как положить финики в тесто, дайте им разбухнуть в горячей…
Время: 1 час. 10 мин.
Сложность: легко
Количество: 18 кексов
Капкейк «Букет малины»
Автор: Food Network Просмотры: 260
В этом рецепте представлена идея украшения капкейков. Испеките кексы по своему любимому рецепту, покройте белой глазурью (примерно 2 ст. л. глазури на капкейк) и украсьте букетиком из жевательного…
Время: 5 мин.
Сложность: легко
Порций: 1
Пирожные «Наполеон» из бананового хлеба
Автор: Food Network Просмотры: 110
Содержание рецепта:
Превратите банановый хлеб в изысканно оформленное слоёное пирожное с кремом, украшенное банановыми чипсами. Для этого десерта хлеб нужно испечь в большой форме, чтобы получился тонкий корж. Четыре…
Время: 1 час. 45 мин.
Сложность: легко
Количество: 17 пирожных
Банановый хлеб с Нутеллой
Автор: Food Network Просмотры: 451
В этом десерте вас ждёт восхитительное сочетание банана, шоколада и фундука. Банановый хлеб получается в меру влажным, мягким и очень ароматным. Внутри вас ждёт жидкая прослойка из Нутеллы….
Время: 2 час. 35 мин.
Сложность: легко
Порций: 8 — 10
Банановый хлеб с кунжутом и корицей
Автор: Food Network Просмотры: 287
Кунжутная паста тахини вместе с семенами кунжута придаёт банановому хлебу приятный ореховый привкус. Вместе с бананом и растительным маслом она также делает хлеб приятно влажным и мягким. Используйте…
Время: 3 час. Сложность: легко
Порций: 6 — 8
Банановый хлеб с чизкейком внутри
Автор: Food Network Просмотры: 290
Содержание рецепта:
Банановый хлеб и крем из сливочного сыра – это беспроигрышная комбинация для вкусного повседневного десерта. Слой чизкейка выкладывается на поверхность теста и ножом закручивается непосредственно…
Время: 3 час. 20 мин.
Сложность: легко
Количество: 1 кекс
Банановый хлеб из 3 ингредиентов
Автор: Food Network Просмотры: 323
Банановый хлеб – это популярный в Америке сладкий кекс. Для красивого и такого простого в приготовлении бананового хлеба вам понадобится всего три основных доступных ингредиента: бананы, яйца и…
Время: 1 час. 20 мин.
Сложность: легко
Порций: 8
Рождественский бисквитный рулет «Полено»
Автор: Food Network Просмотры: 1 252
Рождественский бисквитный рулет «Полено» – самый впечатляющий и в то же время простой в приготовлении праздничный десерт. С этим рецептом вы не только легко справитесь, но и сможете предложить…
Время: 1 час. 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 6
Имбирный рулет
Автор: Food Network Просмотры: 22 937
Содержание рецепта:
Этот праздничный рулет получается не менее вкусным, чем торт, но выглядит чуть менее помпезно и привнесёт атмосферу уюта в ваше домашнее Рождество. Готовится из имбирного бисквита, пряного и мягкого,…
Время: 1 час. 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 8
Клубничный шорткейк на шампурах
Автор: Food Network Просмотры: 480
Трансформируйте популярное домашнее пирожное «Клубничный шорткейк» в шашлыки, и у вас получится отличный атмосферный десерт для летней вечеринки у гриля. В составе всё те же компоненты: кекс,. ..
Время: 15 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Мягкий брауни с солёной карамелью и кренделями
Просмотры: 362
Содержание рецепта:
Этот торт покорит всех роскошным сочетанием шоколада, солёной карамели и кренделей. Его основа – насыщенный мягкий брауни – выпекается из покупной сухой смеси. Добавьте щепотку кайенского перца, и…
Время: 2 час. 15 мин.
Сложность: легко
Количество: 20 пирожных
Торт со вкусом айриш-крим
Автор: Food Network Просмотры: 407
Этот шоколадный торт наполнен вкусом кофе с ирландскими сливками – идеальный десерт для взрослых! Ещё и очень простой в приготовлении. Корж выпекается из покупной смеси для шоколадного бисквита с…
Время: 3 час. 20 мин.
Сложность: легко
Порций: 8 — 10
Кейк-попсы в домашних условиях
Автор: Food Network Просмотры: 613
Этот простой рецепт кейк-попсов должен быть под рукой у каждой хозяйки, ведь тортики на палочках украшают собой практически любой праздник, от детского дня рождения до Нового года, а готовятся без…
Время: 3 час. 30 мин.
Сложность: легко
Количество: 46 кексов на палочке
Вишнёвые капкейки с хард-зельтцером
Автор: Food Network Просмотры: 462
Порадуйте друзей на домашней вечеринке алкогольными вишнёвыми капкейками. Они легко готовятся из полуфабрикатов, выглядят очень эффектно, а пьянящий шоколадно-вишнёвый вкус никого не оставит…
Время: 55 мин.
Сложность: легко
Количество: 24 капкейка
Сандей с тающим мороженым и домашним кексом с шоколадной крошкой
Автор: Ри Драммонд — кулинарный писатель Просмотры: 278
Разве можно устоять перед большим толстым печеньем с кусочками шоколада, покрытым шариками мороженого, политым тёплой карамелью, взбитыми сливками и украшенным вишенкой? Этот сандей подаётся на стол. ..
Время: 55 мин.
Сложность: легко
Порций: 10 — 12
Полезные морковные маффины с черникой
Автор: Food Network Просмотры: 501
Эти полезные маффины, как и классические, содержат много растительного масла, необходимого для текстуры и вкуса. Однако обычное растительное масло здесь заменили кокосовым, которое содержит…
Время: 1 час.
Сложность: легко
Порций: 12
Калорийность: 230
Пряный кекс с лимонным соусом
Автор: Триша Йервуд — певица, автор кулинарных книг Просмотры: 446
Содержание рецепта:
Корица, гвоздика, мускатный орех и коричневый сахар наполняют этот кекс волшебным сладко-пряным вкусом и ароматом. Кекс получается нежным и пышным, идеально подходит для рождественского угощения. Для…
Время: 1 час. 55 мин.
Сложность: легко
Порций: 8 — 10
5 тортов из капкейков для пикника
Бургеры и картофельные салаты, посторонитесь. Звездой летнего барбекю теперь становится десерт.
Кексы в формочках классические — рецепт приготовления в домашних условиях с фото
22 марта 2020, 12:10
Простой рецепт вкусных домашних кексов
Хотите быстро испечь что-нибудь к чаю? Тогда приготовьте простые кексы в бумажных формочках. Сделать тесто для них смогут даже дети.
Чтобы кексы не прилипали, смажьте формы тонким слоем растительного масла с помощью силиконовой кисточки.
Быстрые кексы
Воздушные кексы: рецепт
Фото: freepik.com
Время приготовления:
Калорийность:
Ингредиенты:
150 г муки
100 г сахара
50 г сливочного масла
3 яйца
1 ч. л. лимонного сока
1/2 ч. л. разрыхлителя
Сахарная пудра – для посыпки
Смотрите видео, как испечь кексы с изюмом и орешками:
Способ приготовления:
В миске взбить яйца миксером. Добавить сахар и хорошо взбить.
Добавить размягченное сливочное масло, затем всыпать муку с разрыхлителем.
Добавить лимонный сок и хорошо перемешать тесто.
Формочки для кексов застелить бумажными вкладышами и выложить тесто, заполняя их наполовину или на две трети.
Выпекать в разогретой до 180 ºС духовке 15-20 минут, готовность проверить зубочисткой.
Готовые кексы переложить на тарелку и посыпать просеянной сахарной пудрой.
Как сделать кексы вкуснее
В кексы можно добавить орехи или сухофрукты: изюм, вяленую клюкву или вишню, измельченную курагу.
В тесто также можно положить ароматические добавки: мелко натертую цедру, ваниль, имбирь, корицу, гвоздику или мускатный орех.
Ягоды (черника, малина, клюква) – тоже прекрасный вариант. Чтобы они не опустились на дно, обваляйте их в муке.
Напомним, ранее мы делились рецептом кексов с грушей и корицей. «Сегодня» также писали, как испечь воздушные шоколадные капкейки.
Подпишись на наш telegram
Только самое важное и интересное
Подписаться
Читайте Segodnya.ua в Google News
Источник:
Сегодня
%d0%ba%d0%b5%d0%ba%d1%81 PNG, векторы, PSD и пнг для бесплатной загрузки
дизайн плаката премьера фильма кино с белым вектором экрана ба
1200*1200
чат комментарий образование синий значок на абстрактных облако сообщение
5556*5556
ценю хорошо как плоская цвет значок векторная icon замечания
5556*5556
Крутая музыка вечеринка певца креативный постер музыка Я Май Ба концерт вечер К
3240*4320
Векторная иллюстрация мультфильм различных овощей на деревянном ба
800*800
в первоначальном письме ба логотипа
1200*1200
ба конфеты шоколад
800*800
ма дурга лицо индуистский праздник карта
5000*5000
концепция образования в выпускном вечере баннер с цоколем и золотой ба
6250*6250
Головной мозг гипноз психология синий значок на абстрактное облако ба
5556*5556
индийский фестиваль счастливого карва чаут каллиграфия хинди текст ба
5041*5041
Счастливого Дивали традиционного индийского фестиваля карта с акварелью ба
5041*5041
простой ба дизайн логотипа вектор
8542*8542
99 имен аллаха вектор al baith асма husna
2500*2500
малыш парень им значок на прозрачных ба новорожденного весы вес
5556*5556
instagram компас навигационная линия и глиф сплошной значок синий ба
5556*5556
кодер кодирование компьютер список документ линии значок на прозрачных ба
5556*5556
набор векторных иконок реалистичные погоды изолированных на прозрачной ба
800*800
коробка и объектив камеры значок дизайн вдохновение изолирован на белом ба
1200*1200
в первоначальном письме шаблон векторный дизайн логотипа
1200*1200
новые facebook покрытия с red lion и черный и синий полигональной ба
5556*5556
вектор абстрактный баннер дизайн веб шаблон коллекции веб ба
1200*1200
цифровой маркетинг ремаркетинга квартиру цвет значок векторная icon
5556*5556
instagram наборы акций бизнес плоская линия заполнена значок вектора ба
5556*5556
Закир навид ашик ба урду каллиграфия бесплатные eps и png
3d счетное число 81 с прозрачным фоном и редактируемым
1200*1200
женский символ гендерного бизнес плоская линия заполнена значок вектора ба
5556*5556
сердце сердцебиение любовь свадьба в квартире цвет значок векторная icon
5556*5556
вектор поп арт иллюстрацией черная женщина шопинг
800*800
ветер торнадо катушка дизайн логотипа вдохновение изолирован на белом ба
1200*1200
шестеренка и пальмовое дерево логотип дизайн вдохновения изолированные на белом ба
1200*1200
классическая винтажная зеленая рок гитара логотип с деревом и полутоновым ба
5000*5000
календарь дата месяц год время синий значок на абстрактное облако ба
5556*5556
Шань Хай Цзин Ба змея свинья Луан птиц
3508*2480
рисованной свинины логотип кабана вдохновение изолирован на белом ба
1200*1200
happy singing mai ba sing self indulgence happy singing
2000*2000
камран аббас ба урду каллиграфия бесплатные eps и png
5000*5000
университет банк кампус корт плоский цветной значок вектор значок ба
5556*5556
3d золотые числа 81 с галочкой на прозрачном фоне
1200*1200
Шань Хай Цзин Ба змея Отличный зверь монстр
2000*2000
буква l дантист логотип дизайн вдохновения изолированные на белом ба
1200*1200
клавиатура
5556*5556
моно линия слон логотип дизайн вдохновения изолированные на белом ба
1200*1200
камран ба урду каллиграфия бесплатные eps и png
5000*5000
геймпад playstation квартиру цвет значок векторная icon видеоигра
5556*5556
в поход местонахождение им значок на прозрачных ба карта план трек
5556*5556
идея insight ключ огонь лампочка им значок на прозрачных ба
5556*5556
аркада консоли игры машина играть в соответствие значок на прозрачных ба
5556*5556
пример с австралией праздник плакат или баннер
1200*1200
Кекс «Столичный» с изюмом | Булочка.
ру — рецепты с фото пошагово и отзывы
Разместил Денис
В этом рецепте я расскажу о том, как приготовить штучный кекс «Столичный» с изюмом. В классическом варианте «Столичный» кекс выпекается в прямоугольной форме, а готовое изделие имеет большую продольную трещину посередине, сверху его посыпают сахарной пудрой. В моём варианте кекс штучный — так он получается более красивым и его удобнее кушать. Можно использовать рецепт и для приготовления кекса в продолговатой форме для выпечки — это не повлияет на вкус готового кекса. Начнём-с!
Для приготовления «Столичного» кекса с изюмом нам понадобятся:
Масло сливочное — 200 г (для теста + 10 г для смазывания формы, 82,5% жирности)
Яйцо — 3 шт.
Сахар — 150 г
Мука — 200 г (для теста + 1 ст. ложка для посыпки формы для выпечки)
Коньяк — 2 ст. ложки
Изюм — 100 г (чёрный, без косточек)
Ванилин — ¼ ч. ложки
Разрыхлитель для теста — ½ ч. ложки
Сахарная пудра для посыпки — 2 ст. ложки
Соль — щепотка
Форма для выпечки
Как приготовить штучный кекс «Столичный» с изюмом
Все продукты должны быть комнатной температуры, масло — мягким. Изюм чистим от хвостиков и мусора, промываем под проточной водой и замачиваем в горячей воде на 20−30 минут. Он должен быть мягким, но не раскисшим. Муку просеиваем, добавляем разрыхлитель и соль, перемешиваем. Форму для выпечки кексов смазываем маслом и посыпаем небольшим количеством муки.
Готовим тесто для нашего «Столичного» кекса. В отдельной чашке взбиваем масло с сахаром и ванилином до однородного состояния, чтобы растворился весь сахар. Я делаю это при помощи кухонного комбайна, можно использовать миксер. Взбиваем на средней скорости около 10−12 минут. Затем в масляную массу добавляем коньяк, взбиваем до однородности. А затем добавляем по 1 яйцу, продолжая взбивать. В итоге должна получиться однородная масса без комков, крупинок и расслоений.
Дальше процесс будет уже ручным и миксер или комбайн нам не понадобятся. При помощи силиконовой лопатки (можно использовать столовую ложку) перемешиваем аккуратно тесто, постепенно добавляя муку с разрыхлителем, которую мы подготовили на первом шаге. Вы увидите, как тесто начинает густеть, сохраняя однородность и эластичность.
Тесто для кекса практически готово. Изюм необходимо обсушить на бумажном полотенце или салфетке. Затем выкладываем его на плоскую тарелку и посыпаем небольшим количеством муки, чтобы она покрыла изюм. Это нужно сделать, чтобы весь изюм не оказался на дне форме при выпечке, а равномерно распределился по всему кексу. Добавляем изюм в тесто. Тщательно перемешиваем, чтобы изюм равномерно разошёлся по всему объему теста.
Разогреваем духовку до 180 °C. Раскладываем тесто в формы. В каждую форму для штучного кекса я разложил примерно по 1 ст. ложке теста. Отправляем кексы печься в духовку на 45 минут. Время выпечки зависит от формы, которую вы используете. Проверить готовность можно с помощью зубочистки, проткнув кекс по всей высоте. Если зубочистка чистая — кекс пропёкся. Вот что получилось у меня:
После того, как кексы немного остынут (минут 5−10), вытаскиваем их из формы. Расставляем на большую разделочную доску и посыпаем сверху сахарной пудрой. И вот наши «Столичные» кексы с изюмом готовы!
Кексики получаются ароматными, красивыми и очень вкусными!
«Столичный» кекс хорошо хранится — достаточно накрыть его чистым полотенцем.
Приятного чаепития!
Поделиться:
Поделитесь рецептом Кекс «Столичный» с изюмом в социальных сетях и мессенджерах:
🍯😉👍 Попробуйте НЕЖ — натуральный крем-мёд из Ярославский области
Сливочное масло — 200 гр (1 пачка). Сахар — 1 стакан. Яйца — 2-3 шт в зависимости от размера. Мука — 200 гр. Разрыхлитель — 1 ч.л.(5 гр). Ванилин — на кончике ножа. Молоко — 2-3 ст.л. Для глазури: Сахарная пудра — 100 гр.
Приготовление капкейков (я использовала вот этот рецепт):
1. Масло растопите (можно в микроволновой печи), добавьте сахар и взбейте в пышную белую пену.
2. Затем добавьте яйца, перемешайте. Муку, ванилин и разрыхлитель просейте, очень тщательно перемешайте в отдельной миске.
3. Добавьте к жидким ингредиентам сухие (только молоко оставьте напоследок), быстро перемешайте. Тесто получается немного грубым, комковатым.
4. Затем добавьте в тесто молоко, слегка перемешайте, консистенция теста будет напоминать очень густую сметану. Разложите тесто по формочкам. Я использую бумажные формочки и антипригарную металлическую форму для кексов, но и силиконовые формы отлично подойдут. Если хотите получить очень высокую шапочку, то заполните формы тестом на 4/5 объема (но традиционно рекомендуемое количество теста — 2/3 объема формы). Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут (зависит от объема формы — у меня каждая формочка диаметром около 5 см, высота около 4 см — капкейки выпекаются в течение 20 минут). 5. Охлаждать кексики рекомендуется на решетке. Для глазури в миску высыпьте сахарную пудру, добавьте 2 ч.л. воды, перемешайте. При необходимости добавьте еще воды. Консистенция глазури должна быть весьма густой, покройте кексы глазурью сразу, после ее приготовления. Обратите внимание — глазурь получается очень-очень сладкой, ее совершенно не обязательно использовать, но именно для капкейков традиционна любая глазурь.
Приятного аппетита!
Поделись с другими:
Пасхальные кексы с глазурью вместо куличей
Пасхальная выпечка всегда была украшением стола на праздник Пасхи. Не всем под силу выпекать Пасху (кулич), а вкусный воздушный пасхальный кекс может запросто заменить куличи. Предлагаю рецепт приготовления кексов, которые можно испечь на Пасху и украсить глазурью.
Для теста нам понадобится:
Яйца – 3 шт.
Сахар – 1 ст.
Масло сливочное (маргарин) – 100г
Сметана (кефир) – 100г
Ванильный сахар – 1п.
Изюм (цукаты, курага)- 100г
Разрыхлитель для теста – 1-2 ч.л.
Мука – 1,5 ст.
Для глазури:
Белок 1 яйца
Сахарная пудра 150г
Сок лимона – 1 ч.л.
Как приготовить кексы:
Первым этапом надо взбить в пену и перетереть с сахаром два целых яйца + один желток, а 1 белок оставить для приготовления глазури. Затем соединить с размягченным сливочным маслом (можно заменить маргарином) и сметаной, добавить ванильный сахар, разрыхлитель для теста.
Изюм желательно предварительно перебрать и замочить примерно на 20-30 минут в горячей воде, чтобы он немного набух. После его необходимо обсушить на полотенце и вывалять в муке. Это делается для того, чтобы изюм не опустился на дно кексов, а был равномерно по всему изделию.
Теперь замесите смесь с мукой. Желательно муку просеять, тогда кексы будут пышнее. Тесто должно получиться не крутое, еле сползать с ложки.
Формочки для кексов смазать маслом, наполнить тестом чуть больше половины и поставить в разогретую духовку. Выпекать до готовности при температуре 180° примерно 30 минут. Готовность определять лучше методом «спичка»: воткнуть в тесто, если спичка вышла сухая, то кексы уже готовы.
Пока кексы остывают, приготовим глазурь. Взбить белок в плотную пену, потом постепенно маленькими порциями всыпать сахарную пудру и сок лимона. Покрыть кексы сверху глазурью и украсить по желанию.
Как видите пасхальные кексы выпекать легко, а рецепт совсем не сложный. Выпечка получаются воздушные, пышные и ароматные. Вы больше на будете думать как выпекать кексы.
Фоторепортаж: Кексы с морковью, орехами и тыквой + рецепты — The Cultureur
Я * ЛЮБЛЮ * выпечку, особенно когда в рецептах используются некоторые из моих любимых сезонных ингредиентов, например, тыква. Хотя мне нравится находить новые блюда в Интернете и в кулинарных книгах, приятно осознавать, что всегда есть несколько любимых блюд, на которые я всегда могу рассчитывать. Два таких рецепта — это мои тыквенных и морковных кексов , оба украшены глазурью из сливочного кленового сыра. Оба они адаптированы к более здоровым рецептам и взяты из одного из моих любимых блогов о еде: smittenkitchen.
Я всегда прибегаю к этим двум рецептам, и они год за годом пользуются огромным успехом у моей семьи и друзей. А учитывая, что мой любимый сезон для выпечки — осень — почти закончился, я уже готовила их несколько раз в этом году.
1. Разогрейте духовку до 350 ° (175 ° C). Выстелите 2 формы для кексов вкладышами.
2. В стационарном миксере взбить масло и сахар на средней скорости до образования пышной массы, около 5 минут. Тем временем просейте муку, разрыхлитель, пищевую соду, корицу, имбирь, мускатный орех, гвоздику, соль и перец в миску среднего размера.
3. Добавьте яйца по одному в миксер, соскребая со всех сторон после каждого добавления. Поочередно добавляйте смеси муки и молока, начиная и заканчивая мукой. Вбить тыкву до однородной массы.Зачерпните тесто среди вкладышей для кексов — вы хотите, чтобы они были заполнены на 3/4. Один раз постучите наполненными кастрюлями по прилавку, чтобы выпустить пузырьки воздуха. Выпекайте пироги, пока зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой, примерно 20-25 минут. Полностью остудите кексы на решетках.
1) Разогрейте духовку до 175 ° C (350 ° F). Выложите бумагу на 24 формы для кексов.
2) Взбейте муку, пищевую соду, соль, корицу, мускатный орех и имбирь в средней миске, чтобы все перемешалось. Взбейте сахар и масло в большой миске до однородной массы. Взбивайте яйца по 1 за раз. Добавьте мучную смесь и перемешайте, пока она не станет однородной. Добавьте морковь, грецкие орехи и изюм, если вы их используете. Разложите тесто по формочкам для кексов, заполняя по 3/4 каждой.
3) Выпекайте кексы от 14 до 18 минут или до тех пор, пока тестер, вставленный в центр одного, не станет чистым. Дайте остыть в сковороде около пяти минут, затем переложите пироги на решетку для охлаждения.Дайте им полностью остыть, прежде чем покрывать их глазурью.
В стационарном миксере взбейте все ингредиенты на среднем уровне до образования пышной массы. Охладите глазурь в течение 10-20 минут, пока она не схватится и не растечется.
Хотел бы услышать, как они для вас получатся, если вы их попробуете.Удачной выпечки! =)
12 результат
24 Результаты
48 Результаты
60 Результаты
свадебных фото веселья с кексами!
В рамках наших пакетов услуг «Час приключений» и «Свадьба в интимном месте» мы предлагаем кексы, чтобы вы могли насладиться ими в рамках фототура молодоженов после церемонии по нашим историческим площадям. Мы обнаружили, что совместное сладкое угощение после церемонии (а иногда и в сочетании с бокалом шампанского) может сделать наши пары расслабленными и счастливыми, и это именно та атмосфера, к которой мы стремимся во время вашего побега в саванне! Они также являются отличной опорой для фотографий, как милых, так и глупых.
В качестве летнего удовольствия вот некоторые из наших любимых фотографий наших пар, наслаждающихся кексами после свадебной церемонии. Мы предлагаем кексы от Gigi’s Cupcakes of Savannah, потому что они такие вкусные и их легко заказать только для вас двоих.Самым востребованным ароматом, конечно же, является свадебный торт, но для фотографий мы больше всего любим Confetti Fun.
Фотографии: Меган Джонс Фотография.
Али и КрисАманда и Роберт
Кексы также приводят к сладким свадебным поцелуям.
Хайди и РичШило и КейтАманда и Тимоти
Джейкоб сказал нам, что оставил все детали их побега Кэти, но настоял на том, чтобы выбрать аромат кексов сам!
Кейт и Джейкоб Кэти и Джейкоб Киза и Шелдон
Сара и Зак действительно увлеклись позированием, и нам это понравилось! Как весело складываются их отношения?!?
Сара и ЗакСара и ЗакДэвид и Ангел
Мне нравится, как выглядит кекс с ее ногтями!
Виктория и Мэтью, Клубничное пирожное, Лейси и Аарон, Кристен и БенЛиндси и Райан Мэгги и НатанШеннон и Майкл
Роб и Джош подразнили кекс, разбив его… но сдержались.
Роб и Джош
Однако наша последняя фигурантная пара, Стефани и Пол, устроила традиционный треп с пирогом / кексом. На сегодняшний день они единственные, кто прошел через это… и это было потрясающе!
Стефани и ПолСтефани и ПолСтефани и ПолСтефани и Пол
Какими восхитительными и милыми были эти фотографии !? Мы любим свои пары.
И последнее замечание: мы рады предоставить кексы для наших пакетов, которые включают их, но нам нравится, чтобы наши пары учитывали эти две мысли при планировании и заполнении анкеты со своими предпочтениями на церемонии.
Во-первых, из-за того, что саванна временами становится НАСТОЛЬКО горячей, может возникнуть вероятность таяния или соскальзывания льда, с чем мы не сможем помочь. Это особенно актуально в конце весны и летом. Даже если это произойдет, они все равно будут вкусными!
Во-вторых, хотя общая идея кексов, вероятно, звучит потрясающе, когда вы заполняете анкету для своей упаковки, если вы не считаете себя тем, кто делает такие снимки или действительно не любите сладости, вы можете хотите, чтобы они остались с нами на время.
И на этой заметке, посмотрев еще раз на все эти фотографии, я отправляюсь к Джиджи, чтобы получить свой собственный кекс (мой личный любимый вкус — тесто для печенья с шоколадной крошкой)!
До следующего раза,
Связанные
Кексы с Google Фото #PayWithAPhoto
Возьмите телефон и откройте фотопленку. Сколько у вас там фотографий? Google запустил Google Фото, новое фото-приложение, которое предлагает неограниченное пространство для хранения и помогает искать и управлять вашими фотографиями.Как человек, который делает миллионы фотографий еды и путешествий, Google Фото позволяет мне легко найти любую фотографию, которую я хочу, за считанные секунды. Больше никакой бездумной прокрутки моей фотобиблиотеки!
Пару недель назад в Остин въехал фургон с едой из Google Фото с конкурсной программой #PayWithAPhoto. Найдите фото. Возьми кекс.
В продовольственном грузовике Google Фото деньги не принимаются. Вместо этого вам нужно было успешно выполнить задание #PayWithAPhoto, чтобы получить вкусный кекс! Вам вводят такой поисковый запрос, как «лодка», «велосипед» или «радуга», и вам нужно найти фотографию в своей библиотеке фотографий за 20 секунд или меньше.
У меня уже были резервные копии всех моих фотографий в приложении Google Фото, поэтому я легко поискал слово «лодка» в приложении Google Фото и нашел фотографию. СЧЕТ! Кексы мои!
Что такое Google Фото?
Google Фото похож на Gmail для фотографий. Это самый простой и удобный сервис управления фотографиями, который помогает вам систематизировать фотографии и выполнять поиск по ним. Когда вы впервые загружаете приложение Google Фото для iPhone или Android, ваши фотографии из фотопленки начнут копироваться на серверы Google.Бонус: неограниченное хранилище, если вы выберете вариант сжатия изображений размером более 16MP, что идеально подходит для публикации в Интернете.
Я никак не мог найти фотографию в своей фото-библиотеке за 20 секунд. Вот как Google Фото изменит вашу жизнь.
Анимированные GIF-файлы. Приложение может создавать анимированные GIF-файлы из серии похожих фотографий или даже объединять видео и фотографии в фильм. Инструмент перетаскивания позволяет легко проверять или снимать отметки с фотографий.
Поиск местоположения. Ваши фотографии сортируются по папкам, в которых вы были, когда делали снимок. Для меня все мои фотографии отсортированы в Остин, Даллас, Майами, Южный пляж Майами, Косумель и Белиз.
Распознавание лиц. Google Фото отлично справляется с поиском лиц на фотографиях, а также распознает места на основе популярных ориентиров или характеристик. Google Фото даже помогает мне находить фотографии моей собаки!
«Откройте для себя этот день заново». Функция «Откройте для себя этот день заново» отображает карточки, которые сообщают вам, где вы были и с кем были в тот день.
Google Фото «Ассистент». Ассистент автоматически рекомендует создавать альбомы и коллажи на основе загруженных вами материалов. Вы можете смахнуть, чтобы отклонить предложения или позволить приложению творить чудеса.
Google+. Все фотографии автоматически синхронизируются с вашим Gmail, что упрощает обмен фотографиями по электронной почте и в Google+.
Создано в сотрудничестве с Google Фото.
Вкусные небольшие кексы и доставка кексов
Кто-то сказал «кексы»? Каждый из наших мини-кексов размером с укус готовится вручную только из самых вкусных ингредиентов. Хотите попробовать их все? Что ж, можно! Мы упростили заказ кексов в Интернете, подбирая самые вкусные ароматы специально для вас. Просмотрите нашу подборку кексов и вариантов доставки кексов. У нас есть идеальный подарок для вашего предстоящего особого случая — будь то день рождения , выпускной, праздничная вечеринка или просто показать Подробнее
Кто-то сказал «кексы»? Каждый из наших мини-кексов размером с укус готовится вручную только из самых вкусных ингредиентов.Хотите попробовать их все? Что ж, можно! Мы упростили заказ кексов в Интернете, подбирая самые вкусные ароматы специально для вас. Просмотрите нашу подборку кексов и вариантов доставки кексов. У нас есть идеальный подарок для вашего предстоящего особого случая — будь то день рождения , выпускной, праздничная вечеринка или просто чтобы показать кому-то, что вы его цените — вы станете хитом вечеринки, когда появитесь с Baked от Melissa кексы (если вы все еще говорите «Кексы от Мелиссы», все в порядке! Мы знаем, что вы имеете в виду).Что еще лучше? Каждый мини-кекс немного больше четверти в диаметре, поэтому на 1 порцию обычно приходится 4-5 вкусных кексов… это означает, что вы можете попробовать так много вкусов! Вы можете просмотреть сайт и нашу страницу вкусов, чтобы проверить все вкусы кексов Мелиссы , ароматы ! Мы постоянно придумываем новые вкусы.
Заказать кексы онлайн в компании Baked by Melissa просто: просто выберите, какие мини-кексы и другие угощения вы хотите отправить, выберите желаемую дату прибытия и тада! Кексы по почте, но сделайте их современными.Никогда не слышали о заказе кексов в Интернете? Как узнать, прибывают ли они свежими? Мы это гарантируем! Наша индивидуальная упаковка гарантирует, что ваши мини-кексы, макароны и подарки на день рождения останутся в целости и сохранности во время транспортировки к получателю. Мы доставляем наши мини-кексы и угощения по всей стране и гарантируем доставку в свежем виде, что позволяет невероятно легко удивить любимого человека вкусным подарком!
Мы считаем, что каждый достоин десерта, поэтому мы создали что-то для каждого! В дополнение к нашим классическим мини-кексам мы также предлагаем кексы без орехов со вкусом , веганские кексов и безглютеновые кексы и макароны ! Все наши угощения небольшие, изготовлены вручную, вкусны и сертифицированы OK Kosher. Наши кошерные кексы приготовлены из самых вкусных ингредиентов, таких как помадка Hershey’s® и Oreos®! От сезонной тематики и красивых подарочных коробок, до самых заманчивых вкусов в каждом кусочке — вы увидите, что мы предлагаем широкий выбор подарков, чтобы порадовать самых важных для вас людей. Покупайте наши подарочные пакеты с самыми известными вкусами , такими как краситель для галстука, тесто для печенья, красный бархат, печенье и сливки, а также классическая ванильная и тройная шоколадная помадка, которую вы когда-либо пробовали. Наши коллекции подарочных пакетов включают кошерные подарки, коробки с благодарностями, коробки с поздравлениями, выпускные коробки или просто так.
Знаете ли вы, что кексы Мелиссы начали свое существование в сфере общественного питания? Они были идеальными, потому что ее восхитительные мини-кексы — это просто кусочек! Мы также можем помочь в обслуживании крупных мероприятий — корпоративных мероприятий, , свадеб , и специальных мероприятий.
👌 Яичные рулетики, рецепты с фото Яичные рулетики — довольно оригинальное, красивое и вкусное блюдо. Я их делаю сравнительно часто. Начинка может быть любой, но мне больше нравится с плавленым сырком, …
Яичные рулетики — довольно оригинальное, красивое и вкусное блюдо. Я их делаю сравнительно часто. Начинка может быть любой, но мне больше нравится с плавленым сырком, ветчиной и чесночком. И сегодня я с удовольствием поделюсь с вами этим рецептом.
Вам потребуется:
Яйца куриные 4 шт. Майонез 150 г Плавленый сырок 2 шт. Ветчина 150 г Чеснок Зелень
Краткая версия приготовления:
Яйца смешайте с майонезом, посолите.
На разогретую смазанную сковороду вылейте смесь.
Наполнитель: натрите плавленый сыр.
Нарежьте кубиками ветчину.
Измельчите чеснок. Добавьте соус и все перемешайте.
На яичный блин выложите начинку и аккуратно заверните, подогнув края.
Приготовление:
Итак, начинаем. Разбиваем яйца в миску.
Добавляем 100 г майонеза и солим.
Очень хорошо взбиваем, можно даже воспользоваться миксером или блендером. Я перемешивала обычным венчиком.
Если вы хотите сделать порционные яичные рулетики, то вам лучше выпекать яичные блинчики на сковороде. А если вдруг вы захотите сделать большой яичный рулет, то выпекать пласт следует в духовке. Я пробовала оба способа, и тот и другой по вкусу почти ничем не отличаются.
На этот раз я решила не возится с духовкой, а выпекать всё на сковороде.
На разогретую, смазанную маслом сковородку аккуратно поварешкой выливаем яичную смесь.
Делаем начинку. Трем на терке плавленный сырок. Если сырок очень мягкий, то его можно размять обыкновенной вилкой.
Режем кубиком ветчину.
Крошим чеснок.
Перемешиваем ингредиенты.
Добавляем майонез и снова перемешиваем.
Кладем на тарелку яичный блин. Делаем это осторожно, чтобы его не порвать.
Раскладываем начинку. Так как яичные блинчики мы пекли на сковороде, то они имеют форму круга, и поэтому начинку мы раскладываем не на весь блин, а на две трети его части. Делаем это для того, чтобы начинка не вываливалась из рулета.
Аккуратно заворачиваем, а затем подгибаем блинчик с обоих концов.
Повторяем эту процедуру несколько раз. После, выкладываем рулетики на блюдо, украшаем зеленью и подаем на стол. Приятного аппетита!
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Яичный рулет с сыром и чесноком с творогом
Яичный рулет с сыром и чесноком с творогом
Фаршированный рулетик прекрасно подойдёт для фуршета, пикника или просто для небольшого перекуса.
Начинкой может послужить всё, что вашей душе угодно. Основой моей начинки стал зернистый творог на сметане, изготовленной на топлёных сливках, сушёная петрушка и для остроты ощущений я добавила чесночок. Так как последний я очень люблю и, по возможности и сочетанию, добавляю много куда. Ведь благодаря нему, блюдо приобретает особую изюминку.
Творите, готовьте и экспериментируйте!
Как приготовить «Яичный рулет с творожно-сырной начинкой и чесноком» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 2
Ссылка
Готовим тесто для яичного блина. Для этого в глубокую тарелку разбиваем 2 яйца.
Шаг 4
Ссылка
Тщательно перемешиваем, я это сделала с помощью вилки. Тесто готово. Убираем пока в сторону.
Шаг 5
Ссылка
Переходим к приготовлению начинки. Для этого в творог (50 г) добавляем 20 мл сметаны, сушёную петрушку (0,5 ч. л.) и 1 зубчик натёртого чеснока. В начинку, лично я, соль не добавляла. Но это дело вкуса и вашего усмотрения.
Как сушить петрушку
Как быстро чистить чеснок
Шаг 6
Ссылка
С помощью блендера перемешиваем все ингредиенты.
Шаг 7
Ссылка
Переходим к приготовлению непосредственно самого блина. Для этого разогреваем сковороду и наливаем подсолнечное масло (4 мл).
Шаг 8
Ссылка
Огонь ставим средний. Выливаем в сковороду, ровно распределяя, наше жидкое тесто и закрываем крышкой, готовим 2-3 минуты, а затем отключаем.
Шаг 9
Ссылка
На приготовленный блин высыпаем натёртый сыр (50 г). Как он расплавится, выкладываем начинку.
Шаг 10
Ссылка
Аккуратно скатываем в рулетик.
Шаг 11
Ссылка
Ну вот и всё. Фаршированный рулет с сыром и творогом готов. Быстро, вкусно и просто.
Яичный рулет с сыром и ветчиной
Блюда из яиц
Приготовление
35 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Нежный, сочный и очень вкусный рулет из яиц с сыром и ветчиной. Прекрасный вариант на завтрак и достойная замена обычному омлету. Яичный рулет можно подавать не только на каждый день, но и на праздничный стол — нарезать и подать в виде аппетитных роллов.
Как приготовить «Яичный рулет с сыром и ветчиной»
Шаг 1
В глубокой миске взбейте молоко с солью и сливочным сыром до однородности.
Шаг 2
Туда же добавьте муку, перемешайте.
Шаг 3
Теперь вбейте яйца и еще раз хорошо перемешайте до однородного состояния.
Шаг 4
Форму для запекания застелите пергаментом, приподнимите края и смажьте бумагу растительным маслом.
Шаг 5
Вылейте туда подготовленное тесто. Поставьте форму в разогретую духовку, выпекайте 25 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 6
Готовый омлет вытащите из духовки и смажьте горчицей, тонким слоем. Посыпьте половиной натертого твердого сыра.
Шаг 7
Следующим слоем выложите всю ветчину.
Шаг 8
Сверху посыпьте зеленым луком и оставшимся твердым сыром (немного оставьте для украшения свернутого рулета).
Шаг 9
Сверните аккуратно в рулет, посыпьте сверху сыром. Пергамент снимайте постепенно, во время закручивания.
Поставьте на 5 минут в духовку, температуру оставляем прежнюю — 180 градусов.
Шаг 10
Яичный рулет с сыром и ветчиной украсьте зеленым луком, нарежьте и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Яичные рулеты с сыром, чесноком и зеленью
Яичные рулеты — отличная идея для сытного завтрака. Если хотите сделать блюдо ещё вкуснее, добавьте в начинку ветчину, рыбу или овощи.
Автор рецепта: Ирина Сахарова
После приготовления вы получите 4 порции
Общее время приготовления рецепта:
35 минут
Ингредиенты
Яйца 6 шт
Майонез 150 г
Мука 1 ст. ложка
Соль по вкусу
Сыр 150 г
Масло растительное 1–2 ст. ложки
Зелень 1 пучок
Чеснок 1–2 зубчика
Сыр 70 г
Способ приготовления
Миксером взбейте яйца. Добавьте к ним майонез, муку и соль и снова взбейте.
Всыпьте мелко натёртый сыр и перемешайте.
Противень застелите пергаментной бумагой и обильно смажьте маслом. Так омлет будет легко сниматься.
Ровным слоем выложите яично-сырную смесь на противень.
Выпекайте при 180 °С примерно 10–15 минут.
Пока омлет остывает, нарубите зелень с чесноком и смешайте с мелко натёртым сыром.
Когда рулет слегка остынет, выложите на него начинку и аккуратно заверните.
Закуски
Русская кухня
5.0
12
Омлет рулет с сыром на сковороде, рецепт с фото и видео
Поделиться
Омлет рулет с сыром на сковороде, рецепт с фото и видео под описанием.
Такой омлет является, и отличной закуской, и сытным быстрым завтраком. Блюдо, которое не потребует от вас каких-то особых навыков и много времени. К тому же, оно очень простое, а продукты, которые входят в рецептуру, всегда доступны.
Новая структура этого нежного яичного омлета, превосходно сочетается с начинкой из сыра. Хотя…, вы легко можете заменить или добавить в начинку свои любимые ингредиенты. Я иногда добавляю сюда мелконарезанные помидоры, другие овощи или курочку, отлично подойдет зелень, в общем, насколько хватит ваших предпочтений.
Такой омлет можно готовить на завтрак хоть каждый день, знай, меняй начинки.
Яичный рулет с сыром на сковороде, оригинально разнообразит любое диетическое меню, будет необычным индивидуальным и вкусным одновременно.
Яйца, как бы вы их не приготовили, имеют высокую питательную и пищевую ценность. В них содержатся легкоусвояемые полноценные белки, полезные жиры, минер. вещества и витамины. А сколько можно приготовить из них разных блюд, я думаю, вам и говорить не надо…
Мы же, сегодня, остановимся на омлете рулет с сыром на сковороде, который очень легко и, довольно таки, быстро готовится, а получается, необычно и супер вкусно.
Читайте также, похожие рецепты:
С уважением, Домашний повар.
P.S. А заодно, хочу порекомендовать вам на посошок витаминный рецепт: «Апельсиновый сок в домашних условиях» — без химии и консервантов. Тонизирует отменно.
P.S.S.
Для тех, кто не любит читать, то рецепт омлета рулет с сыром на сковороде, можно посмотреть в ВИДЕО-формате.
А кто любит пошаговые фото с описанием каждого шага, смотрите подробный рецепт ПОД видео.
Ну, а сейчас смотрим, как приготовить:
Омлет рулет с сыром на сковороде рецепт с фото
(Посетили 1 474 раз, 1 сегодня)
Яичный рулет — рецепт яичного рулета из омлета, закуска из омлета — УНИАН
Рулет из омлета с сырной начинкой станет отличной пикантной закуской.
Яичный рулет — — то нежная и воздушная закуска, которая удивит ваших гостей. Приготовить её будет несложно даже новичкам на кухне. — тот легкий и симпатичный рулет требует минимум времени и усилий. Нежная структура омлета хорошо сочетается с сыром, зеленью, чесноком и шпинатом. По желанию в начинку можно завернуть любые овощи или мясные продукты по вашему вкусу.
Яичный рулет с сыром и чесноком
Яйцо куриное — 4 шт.
Сметана — 100 мл.
Сыр твердый — 70 г.
Плавленый сыр — 150 г.
Чеснок — 2 зуб.
Лук зеленый — 10 г.
Петрушка — 10 г.
Майонез — 2 ст. л.
Сметана — 2 ст. л для начинки.
Яйца разбить в миску, посолить и взбить блендером. Добавить сметану и еще раз взбить. Форму для запекания выстелить пергаментом и смазать маслом. Вылить в форму смесь яиц со сметаной. Выпекать 15 минут при температуре 170 градусов. Достать омлет из формы и остудить, оставить его на бумаге.
Для начинки твердый и плавленый сыры натереть на терке, добавить тертый чеснок и мелко рубленную зелень. Добавить майонез и сметану, перемешать. Начинку равномерно распределить по одной стороне омлета. С помощью бумаги закрутить рулет и отправить в холодильник на 30 минут. Разрезать на одинаковые порции и подавать к столу.
Яичный рулет со шпинатом
Рецепт яичного рулета со шпинатом / фото everydayme. ru
Яйца — 6 шт.
Молоко — 30 мл
Сливочное масло — 50 гр.
Соль — по вкусу.
Для начинки:
Луковица — 1 шт.
Шпинат — 300 гр.
Грибы — 250 гр.
Молоко — 350 мл
Мука — 50 гр.
Соль — по вкусу.
Сыр фета — 100 гр.
Яйца взбить с солью и молоком блендером. На горячей сковороде с маслом пожарить четверть яичной смеси. Затем сделать ещё три омлета. В глубокой сковороде обжарить мелко нарезанные лук и грибы. Добавить муку, перемешать, медленно влить молоко. Посолить, накрыть крышкой и готовить на медленном огне в течение нескольких минут. Добавить мелко нарезанный шпинат и готовить еще несколько минут на маленьком огне. В каждый омлет положить начинку, добавить кубики сыра феты и завернуть в рулет.
Читайте также другие рецепты:
Читайте последние новости Украины и мира на канале УНИАН в Telegram
Автор: Екатерина Пулатова
Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter
закусочный рулет из яичного омлета с плавленным сыром
Home
»
салаты и закуски » Закусочный рулет из яичного омлета с плавленным сыром
Закусочный рулет из яичного омлета с плавленным сыром
Омлетный рулет хорош во всех случаях: и на перекус, и к завтраку, и на праздничном столе не помешает. рулет из омлета и сыра быстро готовится, вкусный и экономный. Я всегда готовлю 3-4 штуки и в любом случае это блюдо меня выручает.
Автор рецепта: Любовь Брянцева
После приготовления вы получите 2 порции
Время приготовления:
Продукты для яичного рулета с платвленным сыром
омлет:
2 яйца
1 ст. ложка майонеза
1 ч. ложка воды
соль, перец по вкусу
начинка:
1 плавленый сырок
1 небольшой зубчик чеснока
1 ст. ложка майонеза
соль, перец, зелень по вкусу.
Способ приготовления
Яйца взбить с майонезом и капелькой воды, посолить, поперчить по вкусу. Испечь омлет на сковороде под крышкой, немного остудить и выложить на него равномерно начинку из тертого плавленого сырка, майонеза и чеснока с зеленью.
Свернуть рулетом, подравняв его края.
Подержать в холодильнике около часа, нарезать ломтиками и подавать рулет из яичного омлета с сырком, как холодную закуску или положить на бутерброды.
Пищевая ценность и калорийность:
Калории: 220 ккал.,
Жиры: 15 г.
Углеводы: 11 г.
Приятного аппетита! Дата публикации: Автор: Unknown
Комментарии ВКонтакте
Комментарии FaceBook
Комментарии Гугл+
Лучший рецепт яичного рулета с чизкейком
Сумасшедшие яичные роллы — это наша вещь, и нам нравится эта версия чизкейка. Клубничный соус для окунания является обязательным, потому что он очень хорош.
Хотите еще более сумасшедший яичный рулет? Попробуйте наш яичный рулет с курицей и пармей в следующем!
Реклама — продолжить чтение ниже
Урожайность: 12
Время подготовки:
0
часы 15
минут
Общее время:
0
часы 30
минут
Для соуса
2
c.
нарезанная клубника
Для яичных рулетов
2
(8 унций) блоков сливочного сыра, размягченного
1
чайная ложка
чистый экстракт ванили
Масло растительное для жарки
Сахарная пудра для украшения
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.
В небольшой кастрюле на среднем огне смешайте клубнику, воду и сахар. Перемешайте и доведите до кипения. Часто помешивая, готовьте 3-4 минуты до образования джема. Переложите в миску среднего размера и отложите.
В большой миске смешайте сливочный сыр с сахаром, сметаной, ванилью и кошерной солью. Используя ручной миксер, взбейте ингредиенты до полного смешивания.
Поместите обертку для яичных рулетов на чистую поверхность в форме ромба и выложите примерно 3 столовые ложки смеси сливочного сыра линией в центре. Сложите нижнюю половину вверх и плотно сложите в стороны. Осторожно раскатайте, затем закройте складку парой капель воды.
В большой сковороде на среднем огне нагрейте масло (оно должно доходить до 1 дюйма на стороне сковороды), пока оно не начнет пузыриться. Добавьте яичные рулетики и обжарьте до золотистого цвета, по 1 минуте с каждой стороны. Переложите на бумажное полотенце, застеленное стороной. тарелку, чтобы немного остыть.
Присыпать сахарной пудрой и подавать с клубничным соусом.
Паркер Файербах
Сковорода с железной ручкой Le Creuset Signature, 10-1 / 4 дюйма, Марсель
Le Creuset
amazon.com
189,95 долл. США
Лена Авраам
Старший редактор продуктов питания
Лена Абрахам — старший редактор кулинарии в Delish, где она разрабатывает и стилизует рецепты для видео и фото, а также следит за текущими тенденциями в сфере кулинарии.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Реклама — продолжить чтение ниже
Яичные рулетики с чизкейком для фритюрницы
Я впервые познакомился с фритюрницами в 2003 году, когда заполнял свой свадебный журнал в популярном магазине товаров для дома.Тогда казалось, что рынок настолько наводнен одноцелевыми гаджетами и техникой ( Countertop Chicken Rotisserie Oven, любой? ), что я полностью отклонил это как еще один занимающий много места кухонный продукт.
Пятнадцать лет спустя я жарю на воздухе все, что попадется мне в руки. Я купил фритюрницу незадолго до Рождества 2017, потому что я хотел сделать несколько моих любимых жареных праздничных угощений более полезными. Для жарки на воздухе требуется мало масла или вообще не требуется, и лакомство получается хрустящим, хрустящим и золотисто-коричневым.После моей первой партии жареных на воздухе пончиков меня зацепило!
Есть , много вещей, которые вы можете приготовить с помощью фритюрницы, но мне особенно нравится делать сладости, которые я обычно жарил на сковороде, например жареные пироги и чуррос. Эти яичные рулеты в виде чизкейка — недавний фаворит, который иначе можно было бы кипятить в кастрюле с маслом, но они такие же вкусные, жареные на воздухе. Их так легко сделать из готовых оберток для яичных рулетов, а — Holy Smokes — совершенно вкусно!
Булочки наполнены сладким сливочным сыром, и их можно бесконечно разнообразить в зависимости от выбора джема.Я выбрала свой любимый инжирный спред, потому что сейчас сезон фиговых вещей!
Перед тем, как поместить рулетики в корзину фритюрницы, слегка сбрызните их оливковым маслом с обеих сторон. Это поможет кожуре яичного рулета стать пузырящейся и подрумяниться во время «жарки». Вы можете найти кулинарный спрей с оливковым маслом в отделе для выпечки в продуктовом магазине вместе с растительными маслами. Выберите спрей, состоящий всего из одного ингредиента: оливковое масло . Вы также можете найти в Интернете спреи для оливкового масла без пропеллента (см. Здесь).
После того, как выпечка немного остынет, я очень легко смажил верхнюю часть сливочным маслом и посыпал сахаром с корицей. Конечный результат — хрустящая, слегка жевательная внешность с кремовой фруктово-сырной начинкой. Если у вас нет фритюрницы, вы найдете инструкции по жарке на сковороде в тексте рецепта. Если вы хотите купить фритюрницу, то это та модель, которая у меня есть, и пока она мне очень нравится.
Узнайте больше о том, что я жарил на воздухе (например, THE идеальный сэндвич с сыром на гриле), вы можете посетить недавнюю галерею, которую я сделал для HGTV.com: 10 вещей, которые вы не знали, что можно сделать с помощью фритюрницы.
Яичные рулетики с чизкейком для фритюрницы
Хизер Бэрд
Эти булочки наполнены сладким сливочным сыром, и их можно бесконечно разнообразить в зависимости от выбора джема.
Время приготовления 20 минут
Время приготовления 7 минут
10 минут Время предварительного нагрева фритюрницы 10 минут
Общее время 37 минут
Десертный курс
Кухня Американская
16 унций. 2 упаковки сливочного сыра комнатной температуры
1/2 стакана 100 г сахарного песка
1 столовая ложка лимонного сока
1 чайная ложка ванильного экстракта
8,5 унций. 1 банка инжирного джема
15 охлажденных готовых оберток для яичных рулетов
Мытье яиц: 1 взбитое яйцо с 1 столовой ложкой воды
Спрей для приготовления оливкового масла
2 столовые ложки топленого несоленого масла
1/4 стакана сахара
1 чайная ложка корица молотая
В чаше электрического миксера с насадкой для взбивания смешайте сливочный сыр, сахар, лимонный сок и ванильный экстракт.Хорошо перемешайте на средней скорости в течение 2 минут. Переложите начинку для чизкейка в кондитерский мешок или в пакет на молнии с надрезанным уголком.
Хорошо перемешайте варенье в банке, чтобы оно расслоилось и его можно было легко зачерпнуть ложкой.
Положите обертку для яичных рулетов заостренным концом к себе; в центре нанести примерно 2 столовые ложки смеси сливочного сыра. Сверху выложите одну столовую ложку джема. С помощью кисточки для выпечки смажьте края обертки яичного рулета яичной жидкостью.Сложите нижний угол над начинкой, плотно сверните до середины, чтобы покрыть начинку. Сложите с обеих сторон, плотно прилегая к начинке. Оберните рулетом, убедившись, что верхний угол хорошо запечатан яичной жидкостью. С обеих сторон сбрызните яичные рулетики спреем из оливкового масла.
Разогрейте фритюрницу до 370 ° F в течение 10 минут. Дайте яичным рулетам постоять при комнатной температуре, пока фритюрница нагревается.
Положите 4-5 яичных рулетов в корзину для фритюрницы. Обжаривать 5-7 минут или пока рулетики не станут золотисто-коричневыми.Как и при обычной жарке, во время приготовления вы можете рассчитывать, что хотя бы один яичный рулет сломается и начнется высыпание начинки. Очистить корзину легко, протерев корзину бумажным полотенцем (будьте осторожны, если она еще горячая!).
Извлеките рулеты из корзины и дайте им остыть. Повторяйте обжаривание, пока все рулеты не будут приготовлены. Слегка смажьте золотистые верхушки яичных рулетов топленым маслом. Смешайте сахар и корицу в небольшой миске и посыпьте яичными рулетами. Подавать теплым или комнатной температуры. Храните остатки в холодильнике.
Вариант жарки на сковороде: заполните большую сковороду на четверть растительным маслом (я предпочитаю легкое оливковое масло). Нагрейте на средне-сильном огне, пока термометр не покажет 350 ° F. Положите несколько яичных рулетов клапаном вниз и готовьте, время от времени переворачивая, до золотистого цвета (около 2–3 минут). Слейте воду на бумажные полотенца. Добавьте масло и сахар с корицей, как указано.
Ключевое слово фритюрница, начинка для чизкейка, десертные яичные рулеты
Рецепт яичного рулета со сливочным сыром и острым халапеньо
Я являюсь членом сообщества Collective Bias® Social Fabric®.Этому магазину была выплачена компенсация в рамках расширения социальных сетей для Collective Bias и его рекламодателя. #SpreadTheFlavor #CollectiveBias
Мы любим острую пищу. Еда, возбуждающая ваши вкусовые рецепторы и заставляющая немного попотеть. Мы часто приносим пикантную закуску на вечеринку и решили приготовить яичные булочки для всей семьи на выходных! Яичные роллы — одна из наших любимых закусок, а этот пряный яичный рулет с перцем халапеньо и сливочным сыром действительно пришелся по вкусу. Простой и легкий, этот рецепт требует всего 5 ингредиентов (плюс масло), и все они доступны в Walmart!
Кикер, ему не нужен перец халапеньо! Появился новый сорт сливочного сыра, и если вы любите острый сыр, вам он обязательно понравится.Это НОВЫЙ сливочный сыр Philadelphia Spicy Jalapeno. Позвольте мне сказать, как любитель сливочного сыра, это вкусно! Вы можете увидеть в сыре кусочки перца, так что вы знаете, что он будет ГОРЯЧИМ. Моя дочь любит помогать папе делать покупки и готовить, поэтому, когда я заметила это в магазине, я подумала, подойдут ли они к яичным рулетам и понравятся ли они ей.
Предупреждение, этот сливочный сыр Spicy Jalapeno — настоящая сделка. Жарко. Так что, если вы не являетесь поклонником острой пищи, вы можете попробовать лук-резанец или другие доступные сорта! Зайдите в раздел продуктов Walmart, возьмите несколько упаковок капустной смеси, обертки для яичных рулетов и не забудьте масло (оно понадобится вам для жарки яичных рулетов).
Как только они выйдут из фритюрницы, пора! По этому рецепту получается около 8 яичных рулетов в зависимости от того, насколько хорошо вы их начнете. У них просто восхитительный вкус и ресторанное качество. Поверьте мне, они действительно сильны! У них красивая хрустящая и шелушащаяся кожица. Капуста и острый сливочный сыр халапеньо смешиваются вместе, чтобы получить восхитительный и мягкий вкус. Капуста немного хрустящая, но сливочный сыр обеспечит вам вкус, который вы почувствуете на протяжении всего укуса.
Ханна, моя четырехлетняя даже любила их! (Похоже, она принимает папу. ) Она все время говорила, что они «немного острые, но таааак« безвкусные »». Это забавный поворот яичного рулета, который легко приготовить дома. Дайте мне знать, как вам новый крем-сыр Spicy Jalapeno Philly! В нашем доме это был хит!
Рецепт яичного рулета со сливочным сыром Spicy Jalapeno
Ингредиенты
10 оберток для яичных рулетов
1 контейнер Spicy Jalapeno Philadelphia Cream Cheese
Разогрейте фритюрницу или налейте в кастрюлю около 5 дюймов масла.
Используйте деревянную ложку и проверьте температуру масла. Если масло пузырится вокруг конца ложки, значит, готово. Или вы можете использовать термометр и нагреть масло до 350 градусов.
В сотейник добавьте смесь капусты и соевый соус и готовьте до мягкости.
В каждую обертку для яичных рулетов положите ровное количество смеси капусты и 1 столовую ложку сливочного сыра Spicy Jalapeno.
Если вы хотите уменьшить жар сливочного сыра халапеньо, вы можете добавить 1 столовую ложку обычного сливочного сыра Филадельфия.
Затем возьмите яйцо и взбейте его с 1 чайной ложкой воды, сделав промывку для яиц.
Оберните края каждой обертки для яичных рулетов, а затем поверните обертку так, чтобы она имела форму ромба.
Сложите противоположные стороны ромба, затем закрутите его, чтобы закрыть.
Бросайте только 2-3 капли за раз, чтобы не переполнить масло и не понизить слишком сильно его температуру, это приведет к получению жирных яичных рулетов!
Жарить до золотистого цвета.
Осторожно! Начинка будет горячей, поэтому дайте ей немного остыть, прежде чем наслаждаться!
3.2,2124
Яичные роллы с грудинкой и сыром
Поделиться сообщением Подписывайтесь на нас
Если вам повезло, что у вас остались остатки грудинки, макарон и сыра с вечеринки или пикника, у меня есть идеальный способ их использовать! Макароны с грудинкой и яичные рулетики с сыром! Умм, да … повторить еще раз, чтобы полностью осознать, какое прекрасное событие вот-вот должно произойти здесь 😉
У нас были взрослые дети, чтобы поплавать, и я приготовила копченую грудинку и всеобщий любимый гарнир… свои домашние макароны с сыром! Конечно, я заработал слишком много, но эй … это остатки.
И мне очень нравится проявлять творческий подход с остатками еды! Это то, что я придумал, и я думаю, что мне это понравилось больше, чем сама еда.
Вот как приготовить яичные рулетики с грудинкой и сыром
Первый шаг — выложить макароны с сыром (лучше всего, если они еще холодные) и нарезать оставшуюся грудинку.
Затем выложите диагональную обертку для яичного рулета и добавьте тертый сыр.
Потому что, когда вы жарите во фритюре грудинку, макароны с сыром, почему бы не добавить еще сыра… верно ?!
Добавьте макароны с сыром и нарезанную грудинку, стараясь не переливать ее слишком сильно.
Окуните палец в немного воды и проведите по краям обертки для яичных рулетов.
Это поможет склеить края.
Сначала загните стороны поверх начинки. (Представьте, что я буквально фотографирую это другой рукой, пытаясь удержать их на месте, ха-ха)
И закатать верхнюю часть обертки поверх начинки.
Еще один рулет, и у вас есть яичный рулет! Повторите то же самое с оставшимися ингредиентами, чтобы получилось всего 10 яичных рулетов.
Когда будете готовы жарить этих плохих парней, налейте в небольшую сковороду примерно 2,5 см растительного масла и поставьте на средний огонь.
Через 4–5 минут проверьте масло с помощью термометра с мгновенным считыванием, масло готово, когда оно достигнет 350 градусов.
Если у вас его нет, нажмите ниже, чтобы сделать заказ на Amazon
Я жарил только две за раз по 1-2 минуты с каждой стороны.
Положите рулетики на бумажные полотенца, чтобы слить излишки масла, и повторите с остальными рулетами.
Подавайте эти яичные рулетики с грудинкой и сыром с соусом барбекю на стороне для макания.
Следуйте за мной в:
YouTube Instagram Facebook Pinterest
Это мой рецепт копченых макарон и сыра с беконом, который я использовал для макарон с грудинкой и яичных рулетов с сыром (без бекона).
Еще яичные рулеты, чтобы попробовать…
Посмотрите мой канал на YouTube ЗДЕСЬ и подпишитесь на еженедельные планы питания, новые идеи ужинов и рецепты 🙂
Следуйте за мной в:
YouTube Instagram Facebook Pinterest
Яичные роллы с грудинкой и сыром
Яичные роллы с грудинкой и макаронами с сыром — идеальный способ использовать оставшуюся грудинку, макароны с сыром, скатанные и обжаренные, а затем обмакнутые в соусе барбекю!
10
обертки для яичных рулетов
1
чашка
тертый сыр чеддер
1 1/2
чашки
оставшиеся макароны и сыр
1 1/2
чашки
оставшаяся грудинка
нарезанный
растительное масло (достаточно, чтобы заполнить небольшую сковороду глубиной 1 дюйм)
1
чашка
Соус барбекю
Для каждого яичного рулета уложите плоскую обертку по диагонали с углом к себе. В центре добавьте тертый сыр, немного макарон с сыром и немного грудинки.
Примечание: это лучше всего работает, если макароны с сыром еще холодные, вы можете придать им форму руками.
Окуните палец в воду и обведите края обертки яичного рулета. Загнуть бока внутрь, передний угол накатать по начинке. Скатать в яичный рулет. Повторите то же самое с оставшимися яичными рулетами.
Примечание: примеры изображений в сообщении выше.
Наполните небольшую сковороду глубиной 1 дюйм растительным маслом на среднем огне.Подождите около 4-5 минут и проверьте температуру термометром с мгновенным считыванием. При температуре около 350 градусов. аккуратно выложите 2-3 яичных рулета. Жарить 1-2 минуты с каждой стороны.
Удалите из масла и положите на бумажные полотенца, чтобы слить излишки масла.
Подавать с соусом BBQ для макания.
Следуйте за мной в:
YouTube Instagram Facebook Pinterest
Поделиться сообщением Подписывайтесь на нас
Нравится:
Нравится Загрузка. ..
Связанные
Яичные рулетики Philly Cheesesteak + КАК СДЕЛАТЬ ВИДЕО! (Запеченный или жареный)
Яичные рулеты Philly Cheesesteak — это любимый в Америке сэндвич, завернутый в сырный хрустящий яичный рулет!
Этот рецепт яичных рулетов с сыром Philly может быть самым увлекательным способом съесть стейки с сыром Philly или яичные рулетики. Яичные рулеты фаршированы сочным стейком, болгарским перцем, грибами и перцем халапеньо, задушенными сыром, а затем обжаренными (или запеченными) до сырного совершенства.Из них можно приготовить идеальную нежную сырную закуску, праздничную закуску или даже веселый ужин! Эти яичные рулетики с чизкейком Philly также очень хорошо замораживаются (с инструкциями) для быстрого и удобного нагрева и приема пищи, закусок или закусок!
Если вы любите сыр Philly Cheesesteaks, не пропустите эту пиццу Philly Cheese steak и суп Philly Cheesesteak!
Яичный рулет Philly Cheesesteak Видео
Рецепт яичного рулета Philly Cheesesteak
С приближением футбольного сезона, ВСЕ о еде для игрового дня! Другими словами, это все о яичных рулетиках Philly Cheesesteak, медовых фрикадельках из буйволиного молока, соусе из халапеньо с поппер-соусом, курином соусе Buffalo Chicken Dip (фаршированный французский хлеб), сырном шарике с беконом и футболом на боку.
Даже если вы не являетесь футбольным фанатом, вы не сможете перестать болеть за эти яичные роллы с сыром Philly Cheesesteak. По сути, они представляют собой смесь лучшего сэндвича Америки с лучшими закусками Китая, что делает их самым ценным продуктом среди закусок.
Рецепт яичного рулета со стейком и сыром «Филли» обманчиво прост в приготовлении. После того, как стейк замаринован в ингредиентах, подходящих для кладовой, все, что вам нужно сделать, это приготовить стейк, лук, сладкий перец, грибы и перец халапеньо, переложить их в кухонный комбайн для быстрой нарезки, и у вас есть 10-минутное наполнение! Серьезно, я ТАК влюблен в этот быстрый и легкий метод кухонного комбайна — и вы тоже!
Затем добавьте начинку в центр оберток для яичных рулетов, скатайте и запекайте или жарьте — затем ЕСТЬ! И с каждым сочным сырным кусочком вы снова будете побеждать.
Что такое яичные рулетики Philly Cheesesteak?
Эти яичные рулетики с чизстейком Philly — отличное приземление, которое заставит вас подняться на ноги и отпраздновать их вкус. Или, для более тонких, яичный рулет после яичного рулета, после яичного рулета.
Это все, что вы любите в традиционных сэндвичах Philly Cheesesteak, но завернутые в дразнящую хрустящую обертку. Яичные рулетики Philly Cheesesteak фаршированы маринованным стейком, болгарским перцем, грибами и халапеньо, задушенными сыром, а затем обжаренными (или запеченными, если хотите, но для них я полностью рекомендую жареные) до плавного, сырного, совершенства.
Яичные рулетики Philly Cheesesteak Ingredients
Эти булочки с чизстейком «Филадельфия» приготовить проще, чем вы думаете! Вот что в них входит:
Обертки для яичных рулетов: Обычно можно найти в отделе охлажденных продуктов продуктового магазина, часто в конце прохода или даже вместе с заправками для салатов. Если не можете их найти — просто спросите, потому что они есть!
Филе или фланговый стейк: Вам нужно будет нарезать стейк тонкими ломтиками напротив волокон. Я рекомендую вырезку, если вы собираетесь мариновать меньше часа.
Маринад для стейка: Изготовлен из итальянской заправки, Вустерширского соуса, лука, чеснока, соли, перца и хлопьев красного перца.
Грибы: для любителей грибов не обязательны. Подойдет любое разнообразие.
Зеленый болгарский перец: Обязательно при приготовлении чизстейка Philly.
Халапеньо: Очистите перец от семян и растяните, чтобы он не был слишком острым.
Сыр: измельченный проволоне и острый чеддер. Вы можете купить кусок проволона в магазине, а затем измельчить его самостоятельно.
КАКОЕ МЯСО ВЫ ИСПОЛЬЗУЕТЕ ДЛЯ ФИЛИ-СЫРТОВ?
Эти бифштексы и сырные яичные рулеты могут похвастаться тем же нежным мясом, которое используется в традиционных бутербродах Philly Cheesesteak — рибай. Мы маринуем рибай в пикантной итальянской заправке с луком, чесноком, Вустерширским соусом, солью, перцем и хлопьями красного перца. Вы также можете заменить рибай более экономичным стейком с фланга, если хотите.
МОГУ Я ИСПОЛЬЗОВАТЬ КУРИЦУ вместо говядины?
Совершенно верно! Вы можете заменить курицу стейком, чтобы приготовить яичные рулетики из куриного филадельфийского чизстейка. Обращайтесь с курицей так же, как с говядиной, и нарежьте ее тонкими ломтиками, чтобы замариновать.
Как приготовить яичные рулетики с сыром Philly
Эти яичные рулетики с чизстейком Philly очень легко приготовить!
Шаг 1: замариновать стейк
Маринад — это быстрое взбивание ингредиентов с последующим добавлением говядины.Вы можете мариновать стейк всего на один час и при этом добиться ароматной говядины, потому что стейк уже нарезан тонкими ломтиками, но, конечно, чем дольше вы маринуете говядину, тем более ароматным она становится.
Шаг 2. Приготовьте стейк и перец
Нагрейте большую сковороду на среднем или сильном огне до очень горячего состояния. Добавьте стейк и дайте приготовиться с одной стороны, не мешая, затем продолжайте готовить, пока мясо не прожарится. Постарайтесь не пережарить стейк, чтобы он оставался нежным, а не жестким.После приготовления переложите мясо в сито с мелкими отверстиями и удалите излишки жидкости, надавив на мясную смесь лопаткой. Этот последний шаг очень важен, потому что избыток жидкости в яичных рулетах Philly Cheesesteak приведет к тому, что обертка станет влажной и мокрой, а это значит, что она, вероятно, порвется при складывании или приготовлении.
Шаг 3. Готовим овощи
В пустой сковороде нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне. Добавить грибы и тушить 3-5 минут или до золотистого цвета.Переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Нагрейте еще одну столовую ложку оливкового масла на среднем огне и добавьте лук, зеленый перец и халапеньо. Обжарить 6-8 минут или до размягчения.
Шаг 4: Начинка для измельчения
А теперь мой секретный ярлык для создания САМОЙ ПРОСТОЙ начинки для яичных рулетов, не прибегая к ручной нарезке — нарезать начинку кухонным комбайном! Я использую этот трюк в своих традиционных яичных рулетах, юго-западных яичных рулетах, куриных яичных рулетах с кунжутом и кисло-сладких куриных яичных рулетах, потому что это буквально занимает секунды и каждый раз создает идеальную текстуру. Если у вас нет кухонного комбайна, вы, безусловно, можете нарезать его вручную — это займет чуть больше нескольких секунд.
Советы по приготовлению домашних яичных рулетов
Обертки крышки. Храните обертки для яичных рулетов закрытыми, когда они не используются, иначе они могут высохнуть и легко порваться. Вы можете обернуть упаковку полиэтиленовой пленкой или хранить ее закрытой в пакете для заморозки, когда она не используется.
Не переполняйте обертки для яичных рулетов. Я считаю, что ¼ чашки идеально подходит для скручивания яичных рулетов, но если вы обнаружите, что не можете легко скатать и запечатать яичные рулеты, используйте меньшее количество начинки.
Плотно оберните. Убедитесь, что вы вытолкнули излишки воздуха и скатали яичный рулет как можно плотнее, чтобы начинка не попала в масло или масло не попало в яичный рулет, что привело к его растрескиванию.
Как складывать яичные рулетики?
Шаг 1 — Подготовка поверхности: Выстелите прилавок пергаментной бумагой, чтобы положить рулетики из яиц при жарке, или выстелите большой противень алюминиевой фольгой при выпекании и слегка сбрызните кулинарным спреем с антипригарным покрытием. Когда вы не используете обертки для яичных рулетов, накрывайте их, чтобы они не высохли и не потрескались.
Шаг 2 — Добавление начинки: Расположите обертку для яичных рулетов одной стороной к себе. Выровняйте центр двумя столовыми ложками сыра и сверху положите стакана смеси для стейков.
Шаг 3 — Складывание: Сложите нижний угол поверх начинки, затем продолжайте скручивание, плотно загибая стороны к центру над начинкой по мере раскатывания. Вытолкните излишки воздуха и скатайте яичный рулет как можно плотнее, чтобы начинка не вытекла в масло и не растрескалась.
Шаг 4 — Уплотнение: Плотно смочите верхний угол с помощью промывочного пресса для яиц для уплотнения. Повторите то же самое с оставшимися обертками и начинкой. Если яичный рулет не запечатан должным образом, при приготовлении он будет протекать, поэтому убедитесь, что он надежно закреплен!
СЛЕДУЕТ ЗАПЕЧИТЬ ИЛИ ЖАРИТЬ ЯИЧНЫЕ РУЛЕТЫ Philly Cheesesteak?
Вы можете испечь или обжарить эти стейки и яичные рулетики, НО только жареные яичные рулеты производят типичный, дразнящий, потрясающе вкусный хрустящий яичный рулет. Запеченные яичные рулеты Philly Cheesesteak по-прежнему остаются хрустящими и восхитительными из-за восхитительной начинки, но это другой тип вкусной текстуры.
КАК ЖАРКА ЯИЧНЫХ РОЛЛЕТОВ
Нагрейте растительное масло в глубокой кастрюле / голландской духовке или фритюрнице до 350 градусов по Фаренгейту или средне-сильного огня.
Аккуратно добавляйте яичные рулетики партиями, чтобы они не переполняли кастрюлю.
Обжарить булочки до золотистого цвета, несколько раз переворачивая во время жарки.
Слейте воду на бумажных полотенцах и повторите с оставшимися яичными рулетами.
Попробуйте сырный, мясистый внутри, хрустящий, хрустящий снаружи. Так что независимо от того, окажетесь ли вы на стороне победы или поражения, по крайней мере, вы сможете отведать эти эпические яичные роллы с сыром Philly Cheesesteak.
КАК ВЫПЕЧИТЬ ЯИЧНЫЕ РОЛЛЕТЫ
Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту.
Выложите яичные булочки швом вниз на противне так, чтобы они не соприкасались.
Выпекать 10-15 минут или до золотистого цвета, переворачивая 2-3 раза во время выпекания.
Жарьте около минуты с каждой стороны для получения дополнительной хрустящей корочки.
КАКОЙ СОУС СЛЕДУЕТ ПОДАТЬ С РОЛЛЕТАМИ ЯИЧНОГО СЫРНА ФИЛИ?
Хрустящий внешний вид и сердечная начинка этих яичных рулетов Philly Cheesesteak просят окунуться в кремовый аналог, и, по моему скромному мнению, нет ничего лучше, чем ваш любимый сырный соус.Я использую домашнее queso blanco, но вы также можете купить queso blanco (бренд Tostitos очень вкусный). Тем не менее, эти яичные рулетики также великолепно макают в соусе барбекю и даже в азиатском соусе чили!
МОЖНО ЛИ ВЫ ЗАРАНЕЕ СДЕЛАТЬ ЯИЧНЫЕ РУЛЕТЫ Philly Cheesesteak?
Приготовленные яичные рулетики Philly Cheesesteak можно заморозить, либо приготовить начинку и охладить до готовности. ЗАПРЕЩАЕТСЯ собирать рулеты и ставить их в холодильник без приготовления, иначе обертки станут мокрыми и порвутся.
КАК РАЗОГРЕВАТЬ ЯИЧНЫЕ РУЛЕТЫ для стейка
Домашние яичные булочки лучше всего есть, когда они горячие, а обертка все еще хрустящая, НО вы можете разогреть оставшиеся яичные булочки — они просто не будут , как хрустящими. Чтобы разогреть оставшиеся яичные булочки, выложите один слой на противне и запекайте при температуре 350 градусов F в течение 15-20 минут, пока они не прогреются.
Можно ли заморозить яичные рулетики?
Замораживание яичных рулетов с сыром Philly Cheesesteak — отличный вариант для хранения остатков еды или если вы хотите легкий ужин, перекус или закуску.Вот как это сделать:
Приготовьте яичные рулетики в соответствии с инструкциями.
Дайте яичным рулетам ПОЛНОСТЬЮ остыть (вы можете положить их на противень в морозильной камере, чтобы ускорить процесс).
Оберните яичные рулетики по отдельности в фольгу, затем поместите несколько яичных рулетов в пластиковый пакет размером с морозильную камеру.
Когда все будет готово к подаче, либо обжарьте, как прежде, прямо из морозильной камеры (не размораживайте), добавив примерно 1 ½ минуты к времени замораживания ИЛИ Выпекайте, как прежде, добавив около 5 минут ко времени выпекания.(не нужно сначала размораживать).
Что подавать с яичным рулетом Philly Cheesestaek
Если вы хотите превратить эти стейки и сырные яичные рулеты в еду, попробуйте подать их с:
Ищете еще любимые закуски?
Хотите попробовать рецепт яичных рулетов с сыром Philly?
Прикрепите его к своей закуске, ЛЕГКО или ОБЕДЕННОЙ ДОСКИ, чтобы СОХРАНИТЬ на потом!
Найди меня на Pinterest и найду еще больше отличных рецептов! Всегда прикалываюсь :)!
1-2 халапеньо, нарезанных, очищенных от семян и нарезанных ломтиками
2 стакана тертого сыра проволоне
1 стакан свежего измельченного острого чеддера
Взбейте ингредиенты маринада в стеклянной миске или пакете для заморозки. Добавить стейк, перевернуть, чтобы покрыть слоем. Мариновать при комнатной температуре в течение 30 минут или на ночь в холодильнике.
.
Нагрейте 1 столовую ложку растительного масла на среднем или сильном огне в большой сковороде до дыма. Удалите излишки маринада со стейка и выложите на сковороду. Готовьте без перебоев в течение 1 минуты, затем продолжайте готовить, помешивая, пока не перестанет быть розовым, 1-2 минуты. Перелейте мясо в мелкое ситечко / сито, чтобы удалить излишки жидкости, нажав на мясо.
Отложите в сторону.
По желанию: разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне в пустой сковороде.Добавить грибы и тушить 3-5 минут или до золотистого цвета. Переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.
В пустой сковороде нагрейте одну столовую ложку оливкового масла на среднем огне. Добавьте перец, лук и перец халапеньо; варить 6-8 минут или до размягчения.
Добавьте болгарский перец, лук халапеньо, грибы (если используются) и стейк в кухонный комбайн и несколько раз взбейте, пока не будете грубо нарезаны. Как вариант, можно нарезать вручную.
Расположите обертку для яичных рулетов одной стороной к себе.Выровняйте центр с 3 столовыми ложками сыра и сверху выложите стакана смеси для стейков. Сложите нижний угол поверх начинки, затем продолжайте скатывать, плотно загибая стороны к центру над начинкой, пока вы скручиваете. Закройте края яичной промывкой. (См. Схему на обертке для яичных рулетов).
Положите готовый яичный рулет на антипригарную поверхность (пергаментная бумага / антипригарный коврик) и накройте влажным полотенцем, чтобы оно не высыхало. Повторите процесс с оставшимися рулетами. Начните нагревать масло по мере приближения к завершению.
Для жарки (рекомендуется для получения дополнительной хрустящей корочки): нагрейте масло в кастрюле или фритюрнице до 350 градусов по Фаренгейту или на среднем огне. Обжарить яичные рулетики порциями по 3–4 за раз до золотистого цвета, несколько раз переворачивая рулеты во время жарки. Слейте воду на бумажные полотенца.
Для выпечки: Слегка обрызгайте решетку для выпечки и поместите ее на противень. Выложите яичные рулетики на решетку и слегка сбрызните кулинарным спреем. Выпекайте 10-15 минут или до золотистого цвета при температуре 425F.
Подавайте с вашим любимым сырным соусом, например, кесо бланко.
Вы сделали этот рецепт?
Отметьте @CarlsbadCravings и используйте #CarlsbadCravngs
Оставьте отзыв, мне всегда приятно слышать от вас!
Carlsbad Cravings Оригинал
Яичные рулетики с чизбургером — Маленькая кухня
Этот пост спонсирует Кларксон Поттер. В этом посте есть партнерские ссылки.
Эти яичные рулетики с чизбургером из кулинарной книги Skinnytaste Meal Prep! Они сделаны из фарша из индейки, грибов, лука, сыра чеддер и солений! По вкусу они напоминают чизбургер, завернутый в яичный рулет.
Прежде чем мы поговорим о том, как приготовить эти яичные рулеты из чизбургера, давайте поговорим о Поваренной книге для приготовления еды с тонким вкусом!
Это прекрасно! Прежде всего, мне нравятся все кулинарные книги Джины Хомолки. Рецепты всегда доступны, их легко приготовить, и они прекрасны на вкус.
Ее последняя поваренная книга «Приготовление еды с тонким вкусом: полезные блюда и рецепты из морозильной камеры для упрощения вашей жизни» содержит 120 рецептов, которые легко приготовить, чтобы их можно было приготовить заранее или положить в морозильную камеру.Это рецепты, которые можно использовать прямо в скороварке, мультиварке или в духовке!
Что еще лучше, так это то, что рецепты в этой поваренной книге Skinnytaste, конечно же, полезны для здоровья! Мне нравится, как они просты в приготовлении, используют ингредиенты, которые легко найти, а Джина предлагает множество отличных решений, которые можно взять с собой на завтрак и обед!
Рецептов так много, что я наклеиваю записки на те, которые хочу приготовить, например, холодный салат из кунжута соба, тарелки для кускуса с фрикадельками, такитос из индейки, тарелки с острым лососем и многое другое!
А теперь вернемся к супер веселому и легкому рецепту яичного рулета с чизбургером из кулинарной книги Skinnytaste Meal Prep!
Эти яичные рулетики для фритюрницы наполнены восхитительной начинкой из бургера — сыром чеддер, мясными грибами и солеными солеными огурцами. Ням!
Вы также можете заменить любую из предложенных начинок на свои любимые смеси для гамбургеров, такие как халапеньо или рубленый бекон! Яичные рулеты чизбургер с беконом! Мне нужно сказать больше?
Как приготовить яичные рулетики с чизбургером
Сначала приготовьте овощи для яичных рулетов с чизбургером. Грибы, лук и чеснок нашинковать.
Затем разогрейте немного масла в большой сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте грибы и готовьте пару минут, пока они не станут мягкими.
Затем добавьте фарш из индейки в сковороду и приправьте солью.
(Просто примечание, я удалил грибы перед этим шагом, потому что у меня есть супруг, который ненавидит грибы. Позже я добавил их обратно в партию, которая была для меня. Позже я удалил часть начинки для него без грибов. Я нравится, как вы можете настраивать такие рецепты по вкусу своей семьи!)
Обжарьте мясо индейки деревянной ложкой на мелкие кусочки до полной прожарки. Это займет около 4-5 минут.
Добавьте лук, чеснок и горчицу. Продолжайте варить 2–3 минуты, периодически помешивая, пока лук не станет мягким.
Наконец, слейте мясную смесь на дуршлаг и переложите в миску.
Добавьте сыр чеддер.
К этому моменту все готово для свертывания в обертку для яичных рулетов!
Как скрутить яичные рулетики
Свернуть булочки с яйцами может быть немного сложно в первые несколько раз.Но после того, как вы освоитесь, станет легче.
Перед тем, как начать, наполните небольшую миску водой и поставьте ее рядом с рабочим местом. Вы будете использовать воду, чтобы запечатать обертки.
Обязательно накройте обертки яичных рулетов влажными бумажными полотенцами. Вы не хотите, чтобы края и углы пересыхали, иначе скручивать яичные рулеты будет сложнее!
Начните с того, что положите одну обертку яичного рулета перед собой так, чтобы она выглядела как ромб.
Выложите немного мясной смеси на нижнюю треть обертки и сверху положите чайную ложку нарезанных солений.
Осторожно приподнимите к себе угловой шкаф и аккуратно оберните им начинку.
Теперь возьмите правый угол и загните внутрь.
Загните левый угол внутрь.
Продолжайте катиться к верхнему углу, образуя плотное прилегание.
Смачивайте пальцем верхний угол и края и доводите до конца. Положите рулет на тарелку стороной со швом вниз и повторите.
Разве они не выглядят красиво?
Как приготовить яичные рулетики чизбургер во фритюрнице
Разогрейте фритюрницу до 370 градусов F.Обрызгайте яичные рулетики чизбургер спреем оливкового масла, стараясь покрыть их равномерно.
Готовьте булочки примерно 7 минут до хрустящей корочки и румяной корочки, обязательно переверните булочки в середине процесса приготовления, чтобы обеспечить равномерное подрумянивание.
Как заморозить яичные рулетики с чизбургером
Если вы не хотите или не хотите ремонтировать всю эту партию яичных рулетов, вы также можете заморозить их и приготовить позже!
Для замораживания: выложите неподготовленные яичные булочки на противень, выстланный пергаментной бумагой.Заморозьте не менее 30 минут. Затем положите их в пластиковый пакет для хранения продуктов, удалите из него как можно больше воздуха и плотно закройте.
Я всегда маркирую пакет с названием рецепта, датирую его и кладу инструкции по выпечке или фритюрнице, чтобы, когда вы были готовы их приготовить, вы не гадали, что это в пакете и как их приготовить.
Что идет с яичным рулетом с чизбургером?
Рецепт запеченного яичного рулета с чизбургером — идеальная закуска во время просмотра игры, особенно с этим специальным соусом! Особый соус невероятно прост и идеален для макания!
Вы просто смешиваете в миске немного легкого майонеза, кетчупа, горчицы и маринованного сока укропа, чтобы приготовить специальный соус — и он готов к подаче.
Если вы не фанат спорта, они отлично подойдут на обед или ужин с листьями салата и помидорами.
Сообщите мне, если вы приготовите этот рецепт! Хотелось бы услышать об этом в комментариях. И не забудьте взять книгу рецептов Skinnytaste Meal Prep!
Рецепт
Яичные рулетики с чизбургером от Skinnytaste Meal Prep
Эти яичные рулетики наполнены всем, что вам нравится в ваших любимых гамбургерах: солеными огурцами, грибами и чеддером.Они идеально подходят для перекусов во время просмотра игры, но если вы не являетесь спортивным фанатом, как я, они отлично подходят для обеда или ужина, подаются с листьями салата и помидорами на стороне. Вы также можете поменять местами свои любимые смеси для гамбургеров, например нарезанный бекон или халапеньо! Мой лучший совет при приготовлении яичных рулетов — убедитесь, что в начинке нет лишней влаги. Вы можете приготовить их все за один раз, если вам интересно, или вы можете заморозить те, которые не готовите — они прекрасно выпекаются из замороженных.
Состав:
1 чайная ложка оливкового масла 1 чашка нарезанных белых грибов 1 1/4 фунта 93% постного фарша из индейки 1 чайная ложка кошерной соли 1 мелко нарезанная луковица 3 нарезанных зубчика чеснока 1 чайная ложка желтой горчицы 1 чашка тертого чеддера сыр 14 оберток для яичных рулетов 5 столовых ложек мелко нарезанных солений, высушенных на бумажных полотенцах Оливковое масло в спреях
Нагрейте масло в большой сковороде на среднем или сильном огне и добавьте грибы.Варить 2–3 минуты, периодически помешивая, до мягкости. Добавьте индейку и соль. Обжарьте мясо деревянной ложкой на мелкие кусочки, пока оно не станет готовым, 4–5 минут. Добавьте лук, чеснок и горчицу и готовьте 2–3 минуты, периодически помешивая, до мягкости.
Слейте мясо на дуршлаг, затем переложите в миску и смешайте с сыром.
По очереди положите обертку для яичных рулетов на чистую поверхность, расположив ее в форме ромба перед собой.Выложите 1/4 стакана смеси индейки на нижнюю треть обертки. Сверху выложите примерно 1 чайную ложку солений. Окуните палец в небольшую миску с водой и проведите им по краям обертки. Осторожно приподнимите ближайшую к вам нижнюю точку и оберните ею начинку. Загните левый и правый углы к центру и продолжайте свертывать в плотный цилиндр. Повторите то же самое с оставшимися обертками и начинкой.
Подавать сейчас: Обрызгайте все стороны яичных рулетов маслом и потрите пальцами до равномерного покрытия.Разогрейте фритюрницу до 370 градусов по Фаренгейту. Готовьте яичные рулетики партиями примерно 7 минут, переворачивая на полпути, до золотистого цвета. Подавайте сразу же, добавив немного соуса (если используете).
Заморозить и подать позже: Перед приготовлением яичных рулетов переложите их в пакеты для заморозки, выдавите как можно больше воздуха и закройте. Чтобы приготовить из замороженных продуктов, разогрейте фритюрницу до 320 градусов по Фаренгейту и готовьте в течение 12–14 минут, переворачивая на полпути, до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки. Подавайте сразу же, добавив сбоку соус (если используете).
Нет фритюрницы, нет проблем! Выпекать от 12 до 16 минут в духовке при 400 градусах по Фаренгейту, перевернув наполовину. Из замороженного готовьте 18-20 минут при температуре 375 градусов F, перевернув на полпути.
Специальный соус (для макания) В небольшой миске смешать легкий майонез, кетчуп, горчицу и маринованный сок.
Вьетнамские яичные роллы Китайские яичные роллы Яичные роллы с авокадо
Раскрытие информации: Этот пост спонсируется Кларксоном Поттером. Я работаю только с теми брендами, которые мне нравятся, и делюсь с вами своим мнением. В этом посте есть партнерские ссылки.
Отправлено 5 октября, 2020
Давайте оставаться на связи
Зарегистрируйтесь сегодня, чтобы получать эксклюзивный контент и новости от The Little Kitchen:
ОСТАВАЙТЕСЬ НА СВЯЗИ
Успех! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить подписку.
Фейерверки с креветками и сливочным сыром — Cheap Recipe Blog
Если бы мне приходилось есть одну пищу каждый день всю оставшуюся жизнь — не считая питания — это были бы вонтоны со сливочным сыром. Руки вниз.
Смесь теплого сливочного сыра, хрустящих жареных раковин вонтона, сладкого соуса для макания и краба (если вам повезет) — это сочетание вкусов, которое трудно превзойти.
О рецепте: петарды с креветками и сливочным сыром
Так как я всегда ищу варианты классических вонтонов со сливочным сыром или крабовых рангунов, я решил попробовать следующее:
Добавление креветок в смесь сливочного сыра
Добавление острых компонентов (острый перец и соус шрирача)
Складывать их в виде петарды (из-за привлекательности)
Результат?
Вкусно.Очевидно. Вы действительно не ошибетесь с этой комбинацией вкусов!
Вы можете сделать их большими (используя обертку для яичных рулетов) или маленькими (используя обертки вонтон). Ищите оба типа обертки в продуктовом отделе продуктового магазина. Обычно я нахожу их по цене 2,99 доллара за упаковку.
Другие рецепты с использованием яичных рулетов или оберток Wonton
Если у вас остались обертки от вонтона или яичных рулетов, подумайте о том, чтобы приготовить один из этих простых рецептов:
Когда вы научитесь скатывать и запечатывать обертки, вы можете экспериментировать со всеми видами начинок.Есть так, так , так много вариантов!
Вы можете приготовить десертные вонтоны, например вонтоны с яблочным пирогом. Вы можете положить внутрь сыр и насладиться растопленным добром. Вы можете приготовить мексиканские вонтоны и положить внутрь смесь говяжьего фарша, кукурузы, перца и сыра. Или вы можете даже положить внутрь макароны с сыром для особого угощения.
Дело? Когда дело доходит до приготовления веселых ароматных вонтонов или яичных рулетов, нет предела.
Если вы храните обертки в холодильнике, обязательно запечатайте упаковку, чтобы внутрь не попадал воздух.Обертки быстро сохнут.
Состав
Смягченный сливочный сыр в упаковке по 8 унций
Банка креветок без жидкости
2 чайные ложки соуса шрирача
1 чайная ложка сахара
1/2 чайной ложки чесночного порошка
1 красный перец Фресно, мелко нарезанный
8 оберток для яичных рулетов
Масло для жарки
Кисло-сладкий соус для сервировки
Инструкции
Смешайте сливочный сыр, креветки, соус шрирача, сахар, чесночный порошок и красный перец в миске.
Сборка яичных рулетов : Положите обертку для яичных рулетов на стойку перед собой в форме ромба. Выложите около 2 столовых ложек смеси сливочного сыра прямо под середину обертки. Начните сворачивать обертку. Не складывайте по бокам, а скручивайте их. Закройте обертку небольшим количеством воды. Отложите и накройте влажным бумажным полотенцем до готовности.
Для жарки : Нагрейте 1/2 дюйма растительного масла на среднем или сильном огне в сковороде или неглубокой кастрюле.Масло достаточно горячее, когда вы окунете в него обертку яичного рулета, и оно шипит. Жарьте по одному-два яичных рулета за раз. Когда одна сторона станет золотисто-коричневой, переверните и обжарьте другую сторону. Возможно, вам придется окунуть концы в масло с помощью щипцов. Когда яичные рулеты обжарены, выложите их на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы впитать излишки масла. Продолжайте обжаривать оставшиеся рулеты.
Для подачи : Подавать яичные рулетики горячими с кисло-сладким соусом или сладким соусом чили.
Cheap Recipe Blog является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов за счет рекламы и ссылок на Amazon.
Говядина на праздничный стол, Как же приготовить мясо в пиве? Говядина на праздничный стол. Как вкусно приготовить мясо в пиве — тема нашего разговора. Добрый день, дорогие друзья ! С вами как …
Говядина на праздничный стол, Как же приготовить мясо в пиве?
Говядина на праздничный стол. Как вкусно приготовить мясо в пиве — тема нашего разговора.
Добрый день, дорогие друзья ! С вами как всегда Евгения.
Существуют много рецептов приготовления мясных блюд. И, каждый из них готовится по своему особому рецепту. Вот и я хочу сегодня рассказать свой рецепт приготовления мяса в пиве «Бланш де Брюссель»
Говядина на праздничный стол в пиве «Бланш де Брюссель»
Почему именно это пиво я хочу использовать для приготовления нашей говядины? Да, потому что это замечательное пиво с замечательным вкусом и ароматом. Так как для аромата и вкусовых добавок в него добавляют цедру красного апельсина и кориандра, а где- то в конце нотки появляется вкус банана.
Да, конечно я понимаю это очень дорогое пиво и не каждый может себе позволить, но все же один раз можно попробовать. Но, а если все таки не получается, тогда примените другое пиво. Например, пиво Пилзнер, имеющий мягкий вкус хмеля и характерный аромат пива.
Но, вы должны помнить, что какое бы вы пиво не выбрали оно должно быть обязательно «живое «.
Так с выбором пива определились.
Жарим говядину
Итак, говядину обмыть и обсушить бумажным полотенцем. Затем порезать на небольшие порционные кусочки. Например, толщиной около трех сантиметров.
Далее готовим овощи. Лук почистить, порезать на тонкие полукольца. А, очищенный чеснок растереть с солью. В глубокой кастрюле растопить свиной жир и обжарить подготовленную говядину, с двух сторон. Затем выложить на другую тарелку. Грудинку порезать соломкой и обжарить в масле, в котором обжаривали мясо, до хрустящей и золотистой корочки.
Лук обжарить в том же жире до приобретения прозрачности, примерно около 10 минут. Затем добавить муку , все хорошо перемешать и только после этого добавить пиво и половину мясного бульона. Закрыть крышкой и тушить несколько минут. Затем добавить зелень петрушки, лавровый лист, сахар и винный уксус. Но, вот соус для говядины готов.
Говядина на праздничный стол — вкусное горячее блюдо
Прежде всего в форму для запекания выложить кусочки говядины и грудинки, залить полученным соусом и оставшимся бульоном и поставить в духовку. Температура не ниже 180 градусов. Время приготовления один час.
Подводим итоги
В результате говядина на праздничный стол готова, подать как горячее блюдо, в этой же форме в котором запекалось, сверху украсить мелко резанной зеленью петрушки.
Но, вот и все, предлагаю ещё одно блюдо для запекания в духовке Треска запеченная с луком.
А, теперь посмотрите это видео.
Подписывайтесь на рассылку новых статей, задавайте вопросы в контакте. До, новых встреч, да будет вам счастье.
С Уважением Евгения.
Калории: 61 ккал
Белки: 8.3 г
Жиры: 1.7 г
Углеводы: 2.3 г
Что приготовить на Новый год на горячее. Простые рецепты вкусных блюд
Точно так же как и все вы, я в преддверии праздников задалась вопросом, что приготовить на Новый год и начала активные поиски. Рецепты я смотрела самые разнообразные, меня интересовали и салаты, и горячие блюда из мяса, хотелось подать на стол и новых закусок, и конечно же порадовать гостей десертов. И перелопатить, скажу я вам, мне пришлось огромное количество информации. Более того, я еще до конца так и не определилась. Слишком большой выбор новогодних рецептов, что прямо глаза разбегаются.
Поэтому мне в голову пришла интересная идея: ведь я могу немного облегчить эту задачу некоторым из моих читателей, у которых, например, совсем нет времени на самостоятельные долгие поиски рецептов. Все мы люди занятые, дом, семья, работа. Так праздник может превратиться не в радость, а настоящую каторгу и к моменту, когда придет пора готовить праздничный стол, сил и фантазии на это уже и не останется. Это было бы печально.
Именно для того, чтобы избежать расстройств и переизбытка информации, я предлагаю вам небольшую подборку самых вкусных и разных блюд, что можно приготовить на Новый год, и все в одном месте. Быть может, именно это поможет вам составить праздничное меню.
Постараюсь учесть побольше разных продуктов и вкусов.
Куриные ножки запеченные в слоеном тесте
Курица у нас традиционно подается за праздничным столом. В этом есть много плюсов, ее легко готовить, можно использовать массу способов это сделать. Куриное мясо недорого стоит и поэтому накормить большое количество гостей им намного проще. А если использовать уже порционные кусочки, например, голени, то и с разделкой не придется морочиться. Плюс ко всему этому именно ножки у многих являются любимой частью курицы, а вкусно приготовленные куриные ножки могут стать хитом новогоднего стола.
Изюминка этого блюда заключается в том, что одновременно у нас получится и мясо и гарнир к нему. Вместе с куриной ножкой в мешочек укладывается картофельное пюре и жаренные грибы. Когда вы разрежете ножом этот румяный мешочек из слоеного теста, внутри вас будет жрать вкуснейший и ароматнейший сюрприз.
Поверьте гости будут в восторге.
Понадобится:
куриные голени — 6 штук,
слоеное тесто без дрожжевое — 0,5 кг (можно купить замороженное),
картофель — 0,5 кг,
грибы (шампиньоны или на выбор) — 300 грамм,
лук — 1 луковица,
зелень,
соль, перец, молотый имбирь (другие специи по вкусу),
соевый соус.
Приготовление:
1. Начните с маринования куриных ножек. Они должны быть размороженными, вымытыми и обсушенными бумажными полотенцами. По желанию с них можно снять кожу, если вы ее не любите или хотите сделать блюдо более диетическим. Подготовленные ножки посолите, поперчите, посыпьте молотым имбирем (примерно 0,5 чайной ложки), можно натереть чесноком. Сбрызните чайной ложкой соевого соуса. Затем хорошенько вотрите все специи и оставьте мариноваться в закрытой посуде на 1 час.
2. Очистите и сварите картофель. Из него нужно будет приготовить мягкое пюре со сливочным маслом и молоком. Так после запекания оно будет очень вкусным.
3. Мелко нарежьте и обжарьте лук, пока он не начнет золотиться.
4. Порежьте свежие шампиньоны средними кусочками. При жарке они уменьшатся. Можно использовать и другие грибы, которые у вас есть под рукой или припасены с лета. Но они должны быть заранее отварены перед жаркой.
Шампиньоны положите в сковороду с жареным луком и готовьте вместе, пока из грибов не выпарится вся вода и они не начнут румяниться. Подсолите их по вкусу.
5. Хорошенько раскалите сковородку с маслом и обжарьте на ней курицу до румяной корочки со всех сторон. Это запечатает сок внутри мяса и придаст ему особый аромат. До конца она приготовится в духовке.
6. Из картошки сделайте пюре и добавьте в него жаренные грибы с луком. Размешайте. Это будет картофельная подушка для куриных ножек. Можно грибы не смешивать а выложить в два слоя, снизу картошка, сверху грибы, а потом поставить в эту горку куриную ножку. Вкус от способа укладки не сильно поменяется.
7. Готовое размороженное слоеное тесто хорошенько раскатайте и нарежьте на квадраты шириной не меньше 15 сантиметров по количеству куриных ножек. В середину каждого квадрата положите небольшой обрезок теста, чтобы укрепить дно мешочка, а то куриная косточка часто его прорывает. Положите сверху картофель с грибами и присыпьте свежей зеленью.
8. Теперь в цент картошки поставьте вертикально куриную ножку косточкой вверх. Аккуратно сверните края теста к косточке, чтобы получился мешочек.
9. Края теста лучше всего чем-то скрепить, потому что тесто при выпечке начнет раскрываться и мешочек развалится. Для того чтобы скрепить можно взять толстую нить, полоску фольги или полосочку отрезанную от рукава для запекания. Завяжите тесто вокруг косточки. Саму косточку заверните в небольшой кусочек фольги, чтобы она не почернела в процессе запекания. Смажьте тесто яйцом.
10. Запекайте куриные ножки в мешочках не более получаса при температуре 180 градусов. Готовность можно определить по тесту, возможно оно будет готово и раньше, но так как наши продукты внутри были уже почти готовы, то и блюдо целиком уже подоспеет.
Подавайте горячим с зеленью и другими закусками к Новогоднему столу.
Мясная книжка из свинины с сыром и грибами запеченная в духовке
Мы начали с вами с вопроса, что приготовить на Новый год 2018 и попутно определили, что блюдо должно быть очень вкусным и при этом не дорогим. Ну и готовиться оно должно не сложно, потому что не все мы с вами шеф повара в ресторанах. Да и Новый год — это очень утомительный для кулинаров праздник. Вы со мной согласитесь в этом, я думаю. Поэтому второй рецепт горячего блюда на Новый год у меня в копилке — это запеченная в духовке свинина в виде гармошки. Или книжки, все называют ее по разному. Суть от этого не меняется, как и потрясающий вкус. Это блюдо украсит любой новогодний стол, уж в этом поверьте.
Для того чтобы его приготовить не потребуется слишком много времени, основная его часть придется на запекание в духовке. А пока это будет происходить можно и салатиков нарезать.
Понадобится:
свиной карбонад или шея — 0,8-1 кг,
шампиньоны — 200 грамм,
твердый сыр — 150 грамм,
оливковое масло — 2 столовые ложки,
специи: тимьян, розмарин, молотый кориандр — по 0,5 чайной ложки,
соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Для начала вымойте и высушите свинину. Кусочек должен быть большим и целым, хорошей продолговатой формы. Отлично подходит карбонад или свиная шея.
Возьмите большой острый нож и сделайте в мясе надрезы не до конца на расстоянии 1,5-2 сантиметра друг от друга.
2. Теперь каждую страничку мясной книжки посолите и поперчите. В небольшой чашке смешайте оливковое масло и специи. Этой смесью намажьте мясо со всех сторон и между страницами. Нигде не пропустите.
Если в таком виде мясо убрать на несколько часов мариноваться, то вкус станет еще лучше. Но не забудьте завернуть мясо в пленку или положить в кастрюлю и накрыть крышкой.
3. Нарежьте шампиньоны пластинками.
4. Уложите между листками по несколько пластинок шампиньонов и ломтиков сыра.
5. Положите на противень или форму для запекания лист фольги. Заверните в него мясо и отправьте в духовку запекаться на 1 час при температуре 180 градусов. Через час раскройте фольгу сверху, чтобы образовалась румяная корочка из расплавленного сыра.
После того, как мясо готово, сначала дайте ему постоять минут 15 завернутым в фольгу, чтобы оно отдохнуло и немного остыло. После этого его можно выкладывать на большое блюдо и украшать зеленью и овощами. Подавайте на Новогодний стол и угощайте гостей!
Мясные рулетики с начинкой запеченные в духовке с сырной корочкой
Очень удобно приготовить на Новый год горячие блюда, которые можно раздать порционно. Одним из хороших примеров такого блюда будут мясные рулетики с начинкой. Их можно сделать из свинины или индейки, при желании даже из говядины, но придется увеличить рок приготовления.
Я больше всего люблю готовить такие рулетики из свинины. Отлично подойдет карбонад или окорок, но и из свиной шеи можно приготовить отличные рулетики. Главное тонко нарезать мясо и хорошенько его отбить, чтобы оно легко сворачивалось.
Для начинок можно использовать большое разнообразие продуктов, да и любые, что у вас доступны дома. Подойдет и бекон, и грибы, и различные сыры, овощи, например болгарский перец, даже яйца можно положить внутрь рулетов. Все ограничивается только вашими вкусами и фантазией.
Предлагаю вам очень простой видео рецепт приготовления мясных рулетиков с начинкой, который поможет вам понять главную идею этого запеченного мяса и возможно создать свой неповторимый кулинарный шедевр.
Если после этих рецептов, вы все еще задаетесь вопросом, что приготовить на Новый год из горячих блюд, то я поспешу поделиться с вами своими более ранними рецептами и подборками. Многие из них отлично подойдут. к праздничному новогоднему столу.
Говядина запеченная со специями в фольге большим куском
Это отличный проверенный рецепт приготовления запеченной говядины, которую с большим успехом можно приготовить на Новый год 2018. Ведь это будет год собаки, а кто поспорит с тем, что собаки очень любят мясо. С этим блюдом вы порадуете не только гостей и домочадцев, но и главную собачку года.
Такое сочное и нежное мясо в ароматных специях может стать настоящим украшением новогоднего стола. Для его приготовления вам понадобится выбрать правильное мясо, замариновать его особым способом, а потом запечь. Подробности вы можете прочитать в полном рецепте на странице моего сайта: Говядина запеченная в духовке в фольге целым куском
Мясо по-французски запеченное в духовке с сыром
Не могу обойти вниманием и другое популярное и любимое всеми горячее праздничное блюдо. Приготовить на Новый год мясо по-французски, возможно, будет вашей самой удачной идеей. Более нарядного, аппетитного и потрясающе вкусного блюда очень сложно представить. В моей собственной подборке я расскажу вам о приготовлении всех видов мяса: свинины, говядины, курицы и индейки. Все с разными начинками от грибов до помидоров, с картофелем и без. В подробных пошаговых рецептах с фотографиями вы точно сможете найти для себя подходящий рецепт и приготовить на Новый год горячее блюдо своей мечты.
Все рецепты собраны на страничке: Мясо по-французски в духовке. Самые вкусные рецепты: с сыром, помидорами, картошкой, грибами, из свинины, курицы, индейки и говядины
Индейка, запеченная в духовке с апельсинами и яблоками
Из всех продуктов и видов мяса, что можно приготовить на Новый год в качестве главного горячего блюда не стоит забывать и об индейке. Эта птичка не так проста, как ее подружка курица, но и свои плюсы она имеет неоспоримые. Очень полезное и вкусное мясо индейки при правильном приготовлении будет нежным, мягким и сочным. А румяная, поджаристая индейка, пропитанная ароматами трав и фруктов будет просто «бомбой» на новогоднем столе в хорошем смысле этого слова. Займитесь подсчетами удивленных и восторженных возгласов гостей, которые будут раздаваться при подаче этого блюда. Вот уже способность приготовить вкусную новогоднюю индейку закрепит за вами звание настоящего профессионального домашнего кулинара. Такая вкуснотища запомнится надолго.
Основа подготовки этой индейки конечно же заключается в маринаде из апельсинового сока со специями, а так же яблоками и апельсинами, которые окажутся внутри птички и пропитают ее насквозь своим кисло-сладким фруктовым вкусом и ароматом.
Подробности очень долго и сложно описать текстом, поэтому я поделюсь с вами очень наглядным видео. В нем, что самое важное, хорошо видно, как правильно разделывать индейку, как ее натереть соусом и как запечь.
Приятного аппетита!
Как приготовить на Новый год 2018 праздничную свинину в духовке целым куском
И еще раз поделюсь с вами своими ранними наработками, ведь в вопросе праздничных блюд разнообразие только приветствуется. Если вы большой любитель именно свинины и хотите приготовить ее в виде буженины или большого мясного рулета с начинкой, то вам может помочь моя статья Свинина запеченная в духовке целым куском — 5 простых рецептов к празднику
Здесь я рассказываю о пяти разных способах приготовления большого куска свинины в духовке. Мы запекаем ее и в фольге, и в рукаве, и в виде рулета. Так же есть рецепт приготовления свинины с грушами, который может показаться вам достаточно экзотичным, но на мой вкус порсто замечательный и стоит того, чтобы его попробовать, особенно в праздничные дни.
Я очень надеюсь, что своей подборкой я помогла вам определится с тем, что приготовить на Новый год 2018 в качестве главного горячего блюда, или хотя бы подала новые идеи, чтобы продолжить поиск.
Желаю вам счастливых праздников, вкусных угощений и дружной семьи, которая будет готовить и кушать вместе с вами!
2169просмотров
Вам будет интересно:
Поделитесь рецептом:
👌 Горячее блюдо для всей семьи
Это идеальнейший вариант горячего блюда для всей семьи. Здесь есть все, что надо для сытной трапезы. Сочетание мяса с овощами ведь и вам нравится? А тут еще и оригинальное сочетание.
Вкусно, сытно, сочно, полезно (ведь тут столько полезностей), нежно и не особо сложно. Ведь вам ничего не надо придумывать. Приготовьте все компоненты, действуйте по инструкции и вам даже не придется звать домашних к столу. Они соберутся на кухне, глотая слюнки в ожидании этого шедеврального блюда.
Время приготовления: 65-75 минут, зависит от гаджета
Сложность: можно даже сказать, что ниже среднего
Ингредиенты:
Приготовление: Поскольку мясо под шубой будем запекать, включаем духовку. Нам нужно 200 градусов. Пока духовка выполняет нашу команду, приготовим мясо. Вначале нарежем на слайсы свинину. Можете брать и говядину, и другое мясо. Затем обернем в пищевую пленку. Нежно отбиваем каждый слайс отдельно. Освободим мясо от пленки. Посолим, поперчим и присыплем размельченным чесноком.
Накрошим очень мелко очищенный лук. Луковицы берите покрупнее, или добавьте еще одну луковицу. «Шубка» будет – загляденье!
Выложим куски мяса на пищевую бумагу, застлав ею противень. Смажем не жалея кетчупом, а сверху присыплем луком – так, чтобы он плотно покрыл мясо. Затем смажем лук смесью сметаны и майонеза (3 ст. л и 2 ст. л. соответственно) и, натерев картошку на крупной терке, приправив ее солью и перцем, укроем мясо хорошим слоем. Взяв еще две ложки сметаны, смажем ею картофельный слой. Духовка, скорее всего, созрела? Вот пусть теперь мяско и готовится. Если духовка мощная, все будет готово через полчаса. У меня не такая сильная печь, поэтому ушло 45 минут. Посыплем почти готовое мясо тертым сыром и пропечем его до румяной и хрустящей корочки. Ждите комплиментов. Я их получила сразу, как только мои сняли пробу!
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Простые и вкусные горячие блюда на праздничный стол рецепты с фото
Пошаговые рецепты приготовления простых и вкусных горячих блюд на праздничный стол из мяса, птицы и морепродуктов
Праздничное блюдо: утка с апельсинами
Утка, запечённая в разных видах – украшение любого торжества. Известный рецепт с яблоками, конечно, классика, но уже приелся. Давайте к празднику готовить утку с апельсинами, это непривычно, а птица будет ароматной и, конечно же, с роскошной хрустящей корочкой.
Ингредиенты:
молодая уточка, весом около 2,5 килограммов;
ложка жидкого мёда;
два крупных апельсина;
чеснок;
коричная палочка;
перец горошковый – чёрный и душистый.
Как приготовить
Шаг 1:
Натёртую цедру от одного апельсина, пару зубочков чеснока и весь перец со щепоткой крупной соли растереть в ступке.
Шаг 2:
Тушку подготовить – промыть, обсушить, срезать избыточный жир. Вилкой с тонкими зубцами проколоть множество раз кожицу, натереть соком из одного апельсина, затем приготовленным в первом шаге маринадом. Выдержать утку, упакованную в пластиковый пакет, восемь часов в холодильнике.
Шаг 3:
Прогреть духовку до 180 градусов, второй апельсин нарезать дольками, вместе с корицей заложить внутрь тушки, закрепить разрез нитками или зубочисткой. Уложите утку на решётку, установленную в глубокую жаровню, расположив грудкой вверх. Подлив стакан воды, накройте слоем фольги и сам противень и утку в нём, оправьте в духовку.
Шаг 4:
Первый этап – 40 минут, по их прошествии фольгу убираем, поливаем тушку выделившимся соком и запекаем ещё такой же промежуток времени. Переключаем терморегулятор на 220 градусов, смешиваем мёд и пару ложек мясного сока со дна жаровни, смазываем утку со всех сторон. Ещё 10 минут выдерживаем в раскалённой духовке и вынимаем блюдо.
Шаг 5:
Дав приостыть, удаляем корицу и апельсины. В качестве украшения можно нарезать тонкими кольцами несколько маленьких тонкокожих цитрусов.
Горячее блюдо на праздничный стол: свиная нога с картофелем
Праздники – то самое время, когда совсем не хочется думать о калориях. Да и долго возиться, как правило, некогда. Свинина готовится сравнительно быстро, нога, запечённая в духовке, выглядит очень аппетитно, а что до калорийности блюда – всегда можно себя попробовать уговорить, не брать ещё кусочек. А получится это у вас или нет – кто знает.
Ингредиенты:
трёхкилограммовая свиная нога;
шесть картофелин и четыре яблока;
ложка коньяка;
пять ложек рафинированного масла;
пучок молодого лука (целиком, с корешками) и чесночная головка;
мука – две ложки;
полтора стакана концентрированного бульона;
по ложке кунжута, крупной соли и смеси перцев.
Пошаговый рецепт запечённой свиной ноги с яблоками и картофелем
Шаг 1:
Ногу подготавливаем – опаливаем над открытым пламенем, моем в горячей воде, обсушиваем. Делаем несколько глубоких проколов, со стороны среза. Чеснок разбираем, снимаем шелуху, разрезаем дольки вдоль на несколько частей, заливаем на пару минут кипятком. Фаршируем свиную ногу чесночком, натираем половиной масла и солью, выкладываем в глубокую форму.
Шаг 2:
Разогреваем духовку до 250 градусов, первый этап запекания – 20 минут. Тем временем чистим картофель, режем крупными дольками, поливаем второй половиной масла, слегка перчим и присаливаем, перемешиваем с рублеными перьями лука.
Шаг 3:
Понижаем температуру в духовке, очень желательно сделать это не открывая дверцы. Отрегулируйте на 170–180 градусов, отсчитайте 40 минут, затем быстро выньте жаровню. Выделившимся соком полейте мясо, а по жаровне разложите картофель, верните в духовку ещё на час.
Шаг 4:
Слейте весь сок из жаровни, отберите три ложки жира в маленькую сковороду, а между румяным картофелем разложите дольки яблок и полейте всем собранным соком. Последний этап запекания мяса – полчаса, после чего ногу выкладываем на блюдо в фольгу и заворачиваем, а картофель с яблоками разравниваем, кладём белые части молодого лука и ещё четверть часа запекаем, снова выставив термометр на 250 градусов.
Шаг 5:
Разогрейте жир в сковородке, подлейте к нему коньяк, всыпьте муку и растёртый кунжут, добавьте по вкусу перец. Перемешайте, прогрейте порядка минуты и влейте бульон. Прогревайте на умеренном огне, не накрывая, до загустения.
Ногу нарезают горячей, соус подают отдельно в маленьких соусниках.
Ароматный эскалоп из свинины — быстрый рецепт горячего блюда на праздничный стол
Эскалоп готовится быстро, сложно представить гурмана, отказывающегося от румяного ломтя нежного мяса. Очень торопитесь, но торжественный стол должен быть накрыт вовремя? Предлагаем простое и вкусное горячее блюдо на праздничный стол – рецепт доступен, а приготовление в течение получаса.
Ингредиенты:
0,5 килограмма свинины, с прослойкой жира по краю;
пучок базилика;
соль крупная, перец молотый;
полпачки «Фермерского» масла;
вино белое, сухое – полстакана;
четверть лимона.
Как быстро приготовить ароматный эскалоп из свинины
Шаг 1:
Нарежем свиную мякоть ломтями полуторосантиметровой толщины, затем отбиваем молоточком, уменьшая толщину вдвое. Базилик ополаскиваем и режем полосками.
Шаг 2:
Лимон отжимаем в вино, подливаем немного воды, чтобы маринад не был слишком кислым, сбрызгиваем мясо. Поперчив, складываем его с зеленью в форме сэндвича из двух пластов мяса, перестелив между ними базилик. Сворачиваем рулетиками и чуть стягиваем резинками или шпагатом, отправляем на 5 минут в маринатор.
Шаг 3:
В разогретое масло выкладываем мясо, развёрнутое и освобождённое от зелени, чуть прижимаем лопаткой. Обжариваем обе стороны на быстром огне до яркого румянца, переворачивая, посыпаем поджаренную часть солью.
Жарят эскалоп, разогревая сковороду и масло в ней столь сильно, насколько можно, не позволяя гореть жиру. По желанию можно заменить масло свиным смальцем, это позволяет поднять температуру ещё выше, и мясо получится нежнее, а корочка румянее.
Мясо с картошкой в рукаве — традиционное горячее блюдо на праздничный стол
Множество праздничных блюд готовят, запекая в духовке. По составу продуктов к следующему рецепту можно подумать, что на стол вы подадите жаркое. Так, в принципе, и есть, только приготовим мы его, запекая в рукаве.
Ингредиенты:
свиная вырезка – 800 граммов;
два килограмма мелкой картошки;
крупный плод болгарского перца;
чеснок, соль, тёртый в пудру мускатный орех, молотый перец;
стакан 50-процентного майонеза;
два твёрдых яблока;
большой пучок молодого лука;
полстакана бульона;
три морковки и две луковички.
Как приготовить
Шаг 1:
Мясо ополаскиваем, срезаем лишний жир, промокая салфетками, обсушиваем. Разрезаем на куски не крупнее среднего яблока, но немного вытянутой формы. Смесью соли с чёрным перцем натираем со всех сторон. Очищаем чеснок, половину нарезаем соломкой, вторую часть мелко рубим. Соломкой шпигуем мясо, сделав глубокие проколы узким ножом, а измельчённый чеснок перемешиваем с половиной майонеза.
Шаг 2:
Выдержав мясо в течение часа, смазываем чесночным майонезом и оставляем ещё минут на сорок. Тем временем тщательно, с губкой, моем картофель, разрезаем надвое, солим. Вторую часть майонеза соединяем с половиной рубленого лука и заправляем им картошку.
Шаг 3:
Морковь режем толстой соломкой, сладкий перчик – потоньше, а лук сначала на кольца, па потом ещё на четыре части. Яблоки распускаем на 6–8 долек. Заполняем рукав, завязанный с обратной стороны, маринованными продуктами, тщательно встряхиваем, укладываем на жаровню. Аккуратно раскладываем поверх картофеля и мяса лук, яблоки и морковь, посыпаем мускатом, закупориваем завязкой или клипсой свободный край рукава.
Шаг 4:
Устанавливаем температуру в духовке на 220 градусов, помещаем жаровню внутрь и засекаем 45 минут. Рукав должен быть проколот иглой в нескольких местах для выхода избытков пара. По прошествии указанного времени остриём узкого ножа прокалываем самый крупный кусок мяса и оцениваем цвет выделившегося сока: бледно-розовый – блюдо готово, чуть темнее – требуется ещё не менее четверти часа.
Шаг 5:
Когда удостоверитесь в готовности мяса, разрежьте и разверните пакет, жиром полейте мясо, а на дно пакета подлейте немного бульона. Верните жаровню в духовку, сбросив температуру градусов до 170, запекайте, пока блюдо не станет аппетитно-румяным.
Готовое жаркое посыпьте рубленым луком, по желанию тёртым сыром (в рецепте ингредиент не указан).
Курица в абрикосовой глазури — оригинальный рецепт традиционного праздничного блюда
Название рецепта сложнее, чем он сам. Это правда, можете убедиться. И сделайте это непременно, ведь все продукты и так занесены в список к праздничному столу, а на подготовку уйдёт менее четверти часа. Отправьте курочку в духовку и займитесь другими делами, ароматы подскажут вам о готовности блюда, не хуже будильника.
Ингредиенты:
двухкилограммовая бройлерная курица;
четыре ложки постного масла;
соль, смесь ароматических перцев;
ложка яблочного уксуса;
треть стакана джема из абрикосов.
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Тушку подготавливаем как обычно: ополаскиваем, просушиваем, срезаем видимый жир.
Шаг 2:
Растёртый чеснок, масло, джем, уксус, соль и специи перемешиваем, даже чуть взбивая ложкой. Натираем курочку изнутри и со всех сторон.
Шаг 3:
Запекаем на 160 градусах, около полутора часов в жаровне, застеленной кондитерской бумагой. Если заметите, что кончики крылышек начинают подгорать – наденьте на них колпачки, свёрнутые из фольги. Так же можно поступить и со всей тушкой, если она слишком рано зарумянится – накрыть вместе с противнем.
Свинина с ананасами — горячее блюдо на праздничный стол
Старая шутка о свинине и ананасах, на поверку оказывается куда любопытнее. Вот только кормить мы хрюшку не станем, а запечём с этим экзотическим дополнением. Сладковатый привкус ананасов – коронная нотка роскошного угощения.
Ингредиенты:
два продолговатых ломтя свинины – 750 граммов, суммарно;
банка ананасов в сиропе, кольцами;
220 граммов «Костромского» сыра;
масло, постное, очищенное, соль, готовые специи из набора для жареного мяса;
1200 граммов молодого картофеля;
по одной маленькой луковичке, морковке и сладкой перчинке.
Как приготовить
Шаг 1:
Вырезку подготовить (вымыть, высушить салфетками), надрезать сантиметровыми ломтями, не прорезая до низа на такую же толщину. Получившиеся проёмы натереть смесью из соли, масла и специй, вставить полукольца ананасов. Выдержать полуфабрикаты в пакете один час.
Шаг 2:
Луковицу, морковь и перец очистить, разрезать маленькими короткими брусочками, посолить, перемешать, полить маслом. Пассеровать на сухой сковороде до лёгкого размягчения.
Шаг 3:
Разложить картофель и мясо в разные жаровни с покрытием или из термостойкого стекла, вынуть ананасы, а противни отправить в уже горячую духовку на двадцать минут. Температуру выставить на 180 градусов.
Шаг 4:
Вынуть полуготовое мясо, слить сок в блюдце. В разрезы вставить по узкому брусочку сыра, ананасы, разложить овощи, картофель полить мясным соком. Температуру повысить до 200 градусов, запечь ещё минут десять.
Фаршированные кальмары на праздничный стол
Простое и быстрое блюдо, не стоит пугаться присутствию в рецепте кальмаров, если вы их ещё не готовили. Грибочки выберите не маринованные, а просто консервированные и можно сразу нарезанные.
Ингредиенты:
кальмар – три тушки;
по две луковице и морковке;
банка шампиньонов;
отваренные яйца – три штуки;
сливочное масло;
стакан отварного риса;
150 граммов «Российского» сыра;
солёный соевый концентрат.
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Очищенные и промытые тушки кальмаров опускаем в подсоленный кипяток на две минуты.
Шаг 2:
Овощи очищаем, нарезаем соразмерной соломкой, шампиньоны, слив из банки рассол, режем кубиками. Пассеруем на масле лук с морковью, выкладываем грибы и немного прогреваем, отключаем нагрев и вмешиваем рис с рублеными яйцами. Сбрызгиваем соевым соусом, натираем сыр, оставляем под крышкой минут на двадцать.
Шаг 3:
Приостывшей начинкой плотно фаршируем кальмары, закрепляем край зубочисткой, перекладываем в форму.
Шаг 4:
Смазав маслом и натерев сверху остальной сыр, запекаем четверть часа. Подаём с соевым соусом. Другой вариант: прогреть в сковороде нарезанные помидоры, протереть сквозь крупное сито в форму, поверх разложить подготовленные тушки и запечь в таком виде в духовке.
Праздничный рецепт говядины по-Бургундски
Ничего не скажешь – любили в средневековой Бургундии полакомиться от души! Французы – известные мастера и по части кулинарии, и в виноделии, и, конечно же, рецепт от мастеров из этой провинции не обошёлся без вина. Оно – основа подливы следующего блюда.
Ингредиенты:
чуть более килограмма телятины;
ложка томата;
полстакана красного, некреплёного вина;
0,5 литра лёгкого бульона на курятине;
200 граммов мелких шампиньонов;
по 120 граммов самых мелких морковок и луковичек;
две ложки муки;
масло, соль, чеснок и молотый вручную перец.
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Готовим в сотейнике. Мясо разрезать в форме небольших кубиков, посолить, приперчить и обжарить на быстром огне, до яркого румянца. Разбавив двумя ложками вина томат, влить его к мясу, посыпать мукой и быстро размешать. Прогреть не более минуты.
Шаг 2:
Влить бульон и вино, всыпать специи и вскипятить. Накрыв крышкой, убрать в духовку, прогретую до 160 градусов. Томить ровно час.
Шаг 3:
Шампиньоны отварить в малом объёме кипятка минут десять, охладить, нарезать пластинками. Мелкие овощи почистить и оставить целиком, или разрезать пополам. Заложить в сотейник, посолить, готовить при той же температуре не менее полутора часов. Проверить готовность мяса, томить ещё полчаса при необходимости. Подавать с мелкими макаронными изделиями.
Праздничный рецепт свиного шашлыка на винном маринаде
Если праздники пришлись на дачный отдых или просто у вас есть возможность на часок воспользоваться настоящим мангалом – приготовьте шашлык на винном маринаде. А к празднику – сразу на двух! Нет нужды уточнять, что нанизывают такое мясо на шампуры поочерёдно, выбирая «белые» и «красные» кусочки.
Ингредиенты:
вырезка из мякоти поросёнка – 1,7 килограмма;
по 400 миллилитров красного и белого вина, сухого;
небольшой лимон;
0,8 кг крупного репчатого лука;
соль, обязательно крупная;
по ложечке тёртой корицы и муската и две – горошкового перца.
Как приготовить
Шаг 1:
Шашлык прост, но к выбору вина и всему процессу маринования нужно подойти серьёзно. Лучший сорт красного вина для наших целей – молодое Каберне, а в качестве белого подойдёт любое: Ркацители, Алиготе, Рислинг. Смешайте по 100 граммов в отдельной посуде, остальное пойдёт в маринад.
Шаг 2:
Мякоть разделяем примерно поровну, нарезаем кусочками, размером в половину спичечного коробка. Лук чистим и режем крупными кольцами, перемешиваем с мясом. Горошинки перца раздавливаем, чтобы получились довольно крупные кусочки, это просто сделать, поместив их между двумя столовыми ложками и сильно прижав ладонью.
Шаг 3:
В одну половину мяса с луком добавляем красный маринад: 300 граммов Каберне, мускат и половину перца; вторую часть делаем под белым маринадом, соответственно это корица, перец и вино, которое выбрали из белых сортов.
Шаг 4:
Продолжительность маринования – до трёх часов, далее мясо перед нанизыванием раскладываем по разделочной доске и быстрыми, лёгкими ударами кончика ножа надкалываем, пробивая кусочки насквозь.
Шаг 5:
Такой шашлык жарят над углями. В духовке, электрогриле и с помощью прочих хитростей вкусного блюда, увы, не получишь, лучше в таком случае выбрать другой маринад.
Праздничный плов с телятиной
В среднеазиатской кухне немало простых и вкусных горячих блюд на праздничный стол, рецепт плова, которым мы с вами поделимся – только один из многих. Непривычный аромат ему придают сухофрукты и айва, а секретов и сложностей в процессе не предусмотрено. Плов прост и замечательно вкусен.
Ингредиенты:
800 граммов телятины;
три сладких ярких морковки;
большая луковица;
два стакана «пузатенького» риса;
перец, зира, куркума и паприка – по щепотке;
две небольших головки чеснока;
свежий стручок острого перца;
одно ароматное яблоко или айва;
масло постное;
пригоршня изюма и кураги.
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Перебранный рис, тщательно промыв, оставляем в дуршлаге, опущенном в воду, пусть немного набухнет. Мясо, ополоснув и промокнув салфеткой, нарезаем небольшими ломтиками.
Шаг 2:
Луковицу очищаем, режем кольцами. Разогреваем сухой котелок, насыпаем щепотку соли и даём и ей прогреться с минуту. Наливаем на толщину пальца масло и прокаливаем его до лёгкой белой дымки. Опускаем лук и чуть прожариваем, затем кладём и перемешиваем мясо, солим и тушим минут пять при максимальном огне.
Шаг 3:
Убираем огонь на самый минимум, под крышкой томим ещё с четверть часа, рассыпаем поверху ровным слоем нарезанную соломкой морковку. По стеночке, аккуратно вливаем стакан холодной воды, дав быстро закипеть, тушим четверть часа при умеренной температуре.
Шаг 4:
Дуршлаг с рисом вынимаем из воды, даём стечь и даже чуть обсохнуть зёрнышкам. В зирвак, зажарку мяса с овощами, втыкаем верхушкой вниз головки чеснока, очищенного от остатков корешков и тонкой шелухи. Посыпаем специями, чуть помешиваем верхний слой зажарки.
Шаг 5:
Раскладываем по зирваку рис ровным слоем, установив на поверхность плова половник, вливаем в него кипяток. Воды должно быть над слоем риса примерно на толщину двух пальцев. Даём закипеть на максимуме температуры, потом немного её понижаем, дожидаемся, пока жидкость сравняется по высоте с рисом.
Шаг 6:
На поверхность плова выкладываем разрезанную на дольки айву (яблоко), острую перчинку, изюм. Нагрев убираем на самый минимальный, накрываем крышкой, можно по её краю разложить кольцом влажную салфетку, чтобы ещё плотнее закупорить плов.
Шаг 7:
Томим плов полчаса и открываем. Если рис сыроват – проделайте ножом отверстие до самого дна котелка и влейте пару ложек кипятка, прогрейте ещё минут семь. Если температура, качество риса и объём воды совпали идеально – плов будет почти готов. В таком случае его перемешиваем, подсаливаем, если есть необходимость.
Шаг 8:
Перец убираем и выбрасываем, сухофрукты и айву можно подать отдельно, чеснок разбирают и делят по зубочкам в порции, или кладут в отдельную тарелочку с айвой и изюмом.
Апельсиновые «бочонки» — оригинальное горячее блюдо на праздничный стол
Из апельсинов делают салаты, разнообразные десерты, а я решила поэкспериментировать и приготовить горячее мясное блюдо — получилось неожиданно очень-очень вкусно и очень ароматно!!! Удивите гостей и близких, приготовив такое необычное горячее — оно будет очень ярко и празднично смотреться на новогоднем столе!
Ингредиенты
Для приготовления (на 2 порции) понадобится:
апельсины (среднего размера) — 2 шт.;
свинина (окорок)- 150 г;
картофель средний — 1 шт.;
лук — 1/2 шт.;
морковь — 1/2 шт.;
соль, перец, специи (у меня розмарин сушеный, майоран сушеный, мускатный орех молотый, кориандр молотый) — по вкусу.
Этапы приготовления
Мясо хорошо промыть, срезать жирок, обсушить и нарезать маленьким кубиком, посолить, поперчить, добавить специи, перемешать, поставить минимум на 1 час в холодильник.
Овощи очистить и нарезать маленьким кубиком.
На сковороде с небольшим количеством масла (можно и без него) слегка обжарить мясо до исчезновения розового цвета, переложить в блюдо.
На эту же сковороду выложить овощи и тоже немного обжарить, выложить к мясу, перемешать.
Апельсины хорошо вымыть, обсушить, срезать верхушки, аккуратно ножом вырезать мякоть (ее оставить для начинки) и затем ложечкой для фруктов полностью вычистить ее (делать это в глубокой миске, чтобы не забрызгать все соком, сок тоже оставить для начинки). Верхушки тоже очистить от мякоти.
Мякоть апельсина (ее будет немного) очистить от пленок, мелко нарезать и с 2 столовыми ложками апельсинового сока подмешать к мясо-овощной начинке. Апельсиновые «бочонки» заполнить начинкой до самого края.
Закрыть верхушками-крышками, завернуть плотно в фольгу, установить на противень с водой и на 1 час в разогретую до 200 градусов духовку.
Готовые «бочонки» достать и до подачи оставить в фольге. Перед подачей украсить зеленью, можно переложить на тарелочку, а можно подать прямо в фольге.
Приятного аппетита! И счастливого Нового года!
Вторые блюда из мяса на праздничный стол
Раньше самым праздничным мясным блюдом были домашние пельмени. Всей семьей заранее их целую неделю лепили вечерами. Зато все новогодные дни можно было закинуть эти «ушки» в воду и буквально через несколько минут уже кушать с удовольствием с домашним горлодером. А еще манты радовали душу, когда целая гора этих красивых полу-розочек – полу-конвертов дымилась паром в центре стола на огромном блюде.
Потом пришла эра всевозможных отбивных, бифштексов и огромных вырезок, запеченных целиком. Их мариновали, начиняли специями и овощами, жарили в панировке и без. Да чего только не делали, чтобы похвастаться своим умением приготовить свинину или говядину по высшему разряду. Даже птицу старались запечь целиком так, чтобы она была сочной и вкусной.
Сейчас же хозяюшки стремятся каждый раз приготовить какие-то новые красивые и необычные кушанья. Даже старые добрые зразы и рулеты из фарша украшают так, что сразу и не признаешь их по внешнему виду. А почему бы и нет?
Добавила сеточку из бекона или поменяла местами порядок очередности формирования блюда и уже оригинально получается. А жаркое в горшочках? Заменила мясные кубики на тефтельки и шикарный праздничный вид ужина готов! Попробуйте предлагаемую в статье интерпретацию знакомых рецептов и порадуйте своих близких вкусным горячим на второе.
Мясной рулет с грибами и беконом в духовке на праздничный стол
Увидев впервые у подруги на дне рождения такой интересный плетеный брусок, мне показалось, что это очень сложно и, наверное, так красиво не получится. Оказалось, что все на самом деле довольно легко.
Длинные тонкие пластики бекона переплетаются между собой в прямоугольную «рогожку», в которую потом заворачивается любая начинка, сформированная в виде колбаски. Когда она мне показывала, как сделать такую оболочку, сразу вспомнились уроки труда в школе – мы ведь делали такое из бумаги и лент!
Ингредиенты:
Бекон, котлетный фарш – по 0,5 кг.
Свежие шампиньоны – 200 гр.
Лук – 1 шт.
Подсолнечное масло – 2 ст. л.
Молотый перец, соль – по вкусу.
Приготовление:
Разберем упаковку бекона на отдельные одиночные полосочки. Если не удалось такой купить, то вполне подойдет домашнее сало с мясной прослойкой. Только предварительно его замораживаем минимум полчаса, чтобы легче было отрезать одинаковые по толщине длинные ломтики. Для более ровной нарезки воспользуемся линейкой и очень острым кухонным или канцелярским ножом.
Достаточно будет 16 штук ленточек бекона. Сложим 8 штук в одном направлении и потом остальные 8 пропустим с ними крест на крест, чередуя расположение поверх или снизу выложенных полос. Получим красивый плетеный прямоугольник.
Шампиньоны с луком нарежем кубиками, подсолим и поперчим, а потом обжарим 5 минут на масле до полуготовности. Затем из котлетного фарша сформируем квадратный пласт и на него выложим луково-грибную обжарку.
Если фарш покупной, то не забудьте его сначала тоже слегка подсолить, чтобы не получилось слишком пресно.
Аккуратно завернем грибы в мясной рулет, стараясь место соединения хорошенько залепить, чтобы из него не вытекал во время жарки сок. Уложим нашу «колбаску» блике к одному краю плетеного бекона.
Теперь небольшой краешек подвернем на рулет и осторожно начнем перекатывать его по направлению к длинному краю «рогожки», тем самым полностью завернув в эту оболочку. Запечатаем и прижмем по краям кончики бекона.
Уложим в посуду для запекания или на противень «швом» вниз, чтобы ломтики не поднялись и не закрутились во время запекания. Поставим в разогретую духовку на час готовиться при температуре 190 градусов.
Подавать желательно в горячем виде с легким гарниром: овощами, толченой картошкой и пр.
Отбивная из свинины с грибной начинкой — мясные колобки
Я очень люблю зразы, но не всегда есть время, чтобы приготовить пюре или фарш для внешнего слоя. Интересную идею подсмотрела в нашей кулинарии и теперь периодически готовлю.
В отбивную заворачивают начинку из картошки, квашеной капусты, яичной нарезки или риса с овощами, а потом сворачивают в колобки и завязывают бечёвкой, чтобы они не распустились. А далее готовят несколько вариантов: жарят, запекают или варят на пару. Все варианты получаются очень вкусными!
Ингредиенты:
Свиная отбивная – 5 шт.
Ломтик бекона – 5-10 шт.
Грибы – 200 гр.
Морковь, лук – по 1 шт.
Подсолнечное масло – 2 ст. л. + для фритюра.
Молотый перец, соль, специи – по вкусу.
Приготовление:
Берем готовые ломтики свинины для жарки, или часть ошеины и нарезаем ее на одинаковые кусочки. Хорошо промываем, каждый из них слегка подсаливаем и сдабриваем любимыми специями или просто молотым перцем. Отбиваем, чтобы получилась тонкая отбивная.
Параллельно с тертой морковью и нарезанной кубиками луковицей на подсолнечном масле жарим купленные или замороженные отваренные осенью ножки опят. Обязательно их чуть-чуть подсаливаем и даем выпариться лишней жидкости примерно 5-8 минут. Затем выкладываем на каждую отбивную по 1-2 ложки грибо-овощной смеси.
Собираем края отбитого мяса в подобие колобка, чтобы плотно внутри запечатать начинку. Получается похожий на беляшик мячик, только без дырочки посередине.
Чтобы форма не развалилась, оборачиваем со всех сторон одной-двумя полосками бекона, а затем обвязываем веревочкой.
Далее отправляем наши колобки жариться во фритюрнице примерно на 7-10 минут. Если такой способ покажется слишком впитывающим масло, то можно их запечь в духовке при 180 градусах в течение получаса.
Перед подачей на стол немного остудим, чтобы не обжечься во время снятия веревочной обвязки. Удалим бечевку и сервируем салатом из свежей капусты, сметанным соусом и картофелем-фри.
Рулетики из говядины с овощной начинкой
Мы уже давно привыкли к японским роллам из водорослей и риса. Но ведь можно приготовить и замечательные мясные рулетики, начиненные соломкой из овощей.
Чтобы получилось очень мягкое и вкусное блюдо, говядину сначала следует отбить и хотя бы полчаса помариновать в соусе, а овощи пару минут пассеровать. Только потом собирать рулетики воедино и обжаривать.
Ингредиенты:
Филе говядины – 500 гр.
Уксус бальзамический, мясной бульон – по 50 мл.
Болгарский перец, морковь, кабачок – по 1 шт.
Зеленый перьевой лук – 0,5 пучка.
Зубчик чеснока – 2 шт.
Лук-шалот рубленый – 2 ст. л.
Вустерский соус – 3 ст. л.
Масло оливковое – 2 ст. л. + 2 ст. л.
Сахар коричневый – 2 ст. л.
Масло сливочное – 2 ч. л.
Прованские травы – 0,5 ч. л.
Молотый перец, специи, соль – по вкусу.
Приготовление:
Свежее филе говядины нарезаем на 10-15 прямоугольных ломтиков, как для стейков и хорошо их отбиваем. Затем в глубокой тарелке смешиваем оливковое масло (2 ст. л.) с вустерским соусом, перцем и щепоткой соли. Хорошо обмакиваем каждую отбивную и укладываем их друг на друга в эту же посуду с соусом, чтобы мясо мариновалось как минимум полчаса.
А пока есть время, можно приготовить карамельный сладко-кислый соус, которым потом покроем наши роллы. Для этого в сотейнике на небольшом огне растапливаем сливочное масло и тушим на нем пару минут заранее рубленый шалот до его полупрозрачного состояния. Затем вливаем бульон с уксусом и даем им немного нагреться. Подсыпаем сахар и полностью его растворяем. Увариваем соус в два раза, чтобы он стал напоминать густой сироп. Переливаем в касешку и оставляем остывать.
Овощи вручную или на корейской терке шинкуем продолговатой соломкой. Чесночные зубчики нарезаем пластинками и отправляем в разогретое оливковое масло (2 ст. л.) буквально на полторы минуты, чтобы они отдали свой аромат, а затем вылавливаем и убираем. Опускаем овощную нарезку потомиться в чесночно-оливковом масле пару минут. Посыпаем их прованскими травами, слегка присаливаем и вытаскиваем шумовкой на блюдо, застеленное бумажным полотенцем.
Теперь берем промаринованный мясной ломтик и укладываем на него овощи. Сворачиваем в рулетик и закалываем зубочисткой, чтобы конструкция не развалилась. Так повторить со всеми заготовленными компонентами.
Сковороду, в которой жарились овощи, снова разогреваем и если мало масла, то добавляем его чуть-чуть. Выкладываем рулетики рядочками, стараясь, чтобы «шов с зубочисткой» сначала оказался снизу – это его припечет и он не будет раскручиваться без деревянного скрепления. Жарим по 2-3 минуты с каждой стороны, удаляем зубочистки и смазываем карамельным соусом.
Свинина с черносливом, запеченная в духовке и праздничный картофель
Простое, но очень праздничное блюдо можно приготовить из свинины с черносливом. Красивая подача мяса в виде книжки да еще и с празднично оформленным картофелем наверняка сделают такое блюдо украшением праздничного стола.
Фрикадельки под сыром, запеченные с картошкой и грибами
Вы явно пробовали готовить вкусное жаркое в горшочках. Но когда под рукой нет куска мяса, но есть фарш, то вполне возможно приготовить не менее оригинальное блюдо в духовке. Только мы не будем его укладывать лепешечкой, а скатаем в небольшие колобки, как для супа с фрикадельками.
Ингредиенты:
Мясной фарш, картофель – по 350 гр.
Грибы – 250 гр.
Сыр – 100 гр.
Томат, лук – по 2 шт.
Подсолнечное масло – 2 ст. л.
Майонез – по 1-2 ст. л. на порцию.
Любимые специи, соль – по вкусу.
Приготовление:
Одну луковицу крошим очень мелко и смешиваем с фаршем. Подсаливаем его и приправляем любимыми специями. Хорошенько вымешиваем и выхлапываем, чтобы он стал немного поплотнее. А потом скатываем между ладоней одинакового размера шарики и на 10 минут отправляем их в холодильник, чтобы они не сплющивались в пальцах.
Свежие или отварные размороженные грибы нарезаем удобными одинаковыми по толщине кусочками. Вторую луковицу нарезаем сантиметровыми квадратиками и отправляем на минуту слегка пассироваться на масле. Буквально через минуту добавляем грибную нарезку и обжариваем до появления подрумянивающейся корочки. Чуть-чуть подсаливаем и сдабриваем перцем.
Очищенные картофелины измельчаем на кусочки полутора сантиметровой толщины. Лучше, если это будет нарезка в форме кубиков, чтобы овощ равномерно протушился. Добавляем пару щепоток соли и хорошенько перемешиваем.
Теперь приступим к укладыванию блюда слоями в смазанные маслом жаропрочные формочки. Первой равномерно по всем горшочкам распределим 2/3 картофельной нарезки.
Следующими будут поджаренные грибы. Они придадут лесной аромат блюду и напитают картошку своим соком.
Раскладываем остатки картофеля и на него укладываем охлажденные мясные шарики. Их можно слегка вдавить в овощи, чтобы не оставалось между ними слишком много свободного пространства.
Быстро острым ножом рубим томаты, чтобы они не успели дать сок и раскладываем помидорные кусочки между фрикадельками. Смазываем майонезом – он не даст засохнуть верхним слоям и растопившись, пропитает своим ароматом все содержимое.
Вместо майонеза можно использовать сметану с чесноком или йогурт с мелко рубленными травами.
Отправляем на 30 минут в разогретую до 180 градусов духовку. Осталось только сделать сырную шапочку. Натираем сыр через крупные ячейки и посыпаем этой стружкой все почти готовые порции.
Затем оставляем наши шедевры запекаться еще минут 15, чтобы сыр расплавился и блюдо внутри формочек протомилось окончательно.
Пьяная курица, тушеная в вине со сметаной
Подавать на праздничный стол просто обжаренные кусочки курицы не очень интересно. А вот если потушить их в вине, то они не только напитаются шикарным ароматом, но и слегка поменяют оттенок на кремовый. Гостям будет сразу трудно определить, что за разновидность мяса у них в тарелках.
А еще добавим немного томатной кислинки и орехово-сливочного вкуса. При желании, можете добавить любимые специи, но они могут перебить изысканную нотку.
Мне это блюдо очень сильно напоминает индийский Шахи панир, только вместо сыра – нежное мясо.
Ингредиенты:
Куриное филе — 500 гр.
Помидоры – 500 гр.
Полусладкое вино – 200 мл.
Крахмал – 1,5 ст. л.
Сметана – 4 ст. л.
Подсолнечное масло – 2 ст. л.
Соль, перец, зелень – по вкусу.
Приготовление:
Промытое филе покрошим на одинаковые двухсантиметровые кусочки, слегка их присолим и отправим обжариваться 5 минут на среднем огне до появления легкой румяности.
Пропустим помидоры через блендер, чтобы получилась однородная томатная кашица. Зальем ею курочку и оставим тушиться 5 минут в закрытой сковороде.
Следующей жидкостью будет вино. Его вы можете выбрать его по своему вкусу. Мне больше нравится белое. Но красное придаст терпкую нотку и цвет мякоти станет как у вареной телятины. Добавляем его в томатный соус, хорошо перемешиваем и оставляем томиться еще 8 минут.
Осталось придать сливочный привкус. С этим нам поможет сметана. Добавляем ее в сковороду к предыдущим ингредиентам и периодически помешивая, готовим блюдо еще 5 минут. Потом подсыпаем крахмал, чтобы соус загустел.
Продолжаем тушение еще 10-15 минут. Как только аппетитная курочка будет полностью готова, добавляем к ней мелко рубленный укроп и перемешиваем. Подаем с любым гарниром.
Не забудьте вместе с горячими вторыми блюдами подать соленья и разнообразные соусы. Кетчупы, майонезы с рубленым зеленым луком, Ткемали или Наршараб, а также смесь из оливкового масла со специями и бальзамическим уксусом будут великолепным дополнением к жареному или запеченному мясу.
Также для сильной половины семьи можно подать маринованный в сахарно-уксусном растворе лук, нарезанный полукольцами. Не оставляйте без внимания и хлеб! Он должен быть либо свежим, либо слегка поджаренным в тостере или на сковороде до состояния полугренок, чтобы чуть похрустывал сверху, но оставался внутри мягким. Для восточных мужчин подайте лаваш, чапати или свежие лепешки.
Если за столом собралось большое количество людей, то горячее можно подавать со сложным гарниром. То есть помимо риса с добавками, картофеля по-деревенски или тушеного ассорти можно второй горкой положить нарезки или салаты из свежих овощей и листиков салата. Так визуально и блюда будут казаться больше, и количество горячего мяса можно будет распределить по тарелкам чуть меньшими порциями, чтобы всем хватило.
Приятного аппетита и шикарных мясных блюд на горячее!
И какой же русский не любит вкусной еды! Праздничное застолье – любимое развлечение в нашей стране. И хотя кризис не располагает к особым финансовым лихачествам, праздник – это святое. А на праздник как не приготовить чего-нибудь особенного из мяса, чтобы порадовать своего мужчину и прочих мясоедов!
Итак, начнем удивлять и поражать. Но начнем с чего-нибудь традиционного.
Запеченная буженина
Свинина (шейка или лопатка, лучше слегка с жирком) – 1 кг;
чеснок – примерно половина большой головки;
соль, перец черный, корица – по вкусу;
вода – 1 (или немного больше) стакан;
яйцо – 1 штука;
мука – сколько потребуется.
Мясо моем, очищаем от лишнего и просто некрасивого, придавая приятную, законченную форму.
Тщательно вытираем от влаги и натираем специями. Можно предварительно нашпиговать чесноком, или приправить им, мелко порезанным, вместе со специями.
Мясо заворачиваем в пищевую пленку и оставляем на ночь в холодильнике.
На следующий день из яйца, воды и муки готовим тесто как на жареные пирожки: не крутое, и не жидкое. Его должно быть достаточно для обертывания куска свинины. Если мало – сделайте еще.
Лучший гарнир к буженине – огурчики или маринованные фрукты. Не забудьте подать хрен. Вино, конечно, красное.
Тесто довольно тонко раскатываем, заворачиваем в него свинину, защипываем края. Теперь все вместе заворачиваем в фольгу (фольга не должна быть к мясу впритык) и помещаем в духовку при 200 градусах. Вы лучше знаете свою духовку, подумайте, не надо ли налить в противень немного воды или мясо не подгорит и так?
Запекаем минут 40, затем убавляем температуру градусов на 10 и печем еще с час, при необходимости подливая воду.
Мясо лучше остудить в фольге, затем снять фольгу и запекшееся тесто (его не надо подавать, но бывают любители съесть) и оставить вылежаться несколько часов в холодильнике. Можно приготовить к буженине соус из крыжовника.
Буженина относится к традиционному блюду для пасхального стола. Но буженина будет уместна на любом праздничном столе и поедается с аппетитом и благодарностью всеми, от мала до велика, кому она досталась. Порадуйте бужениной родителей на годовщину свадьбы.
Мясо по-французски
Попробуем слегка снизить калорийность этого потрясающего блюда, убийственного почти для любой фигуры.
Мясо (возьмём свинину без жира) – 1 кг;
лук – парочка луковиц среднего размера, можно и меньше;
вешенки – граммов 400, можно взять стандартную упаковку;
сыр твердый (возьмите нежирный) – по вкусу, кто любит – граммов 300, кто нет – и 100 хватит;
майонез – домашний или обычный, не берите легкий – там одни ГМО;
соль, перец – по вкусу.
Вешенки промоем, порежем не слишком мелко, лук – мелко.
На сковороде с небольшим количеством масла немного потомим вешенки и лук, минут 7-10, поджаривать не надо.
Мясо поперек волокон нарежем кусками толщиной около сантиметра, накроем пищевой пленкой и легонько отобьем.
На противень, слегка смазанный жиром или растительным маслом, выложим кусочки. Если вам нравится соленое-перченое, самое время сделать мясо таким. Но не увлекайтесь – солеными будут сыр и майонез.
Блюдо жирное, так что подавать его лучше с легкими летними салатами из свежих помидоров или зелени. Запиваем, естественно, красным сухим. А кто не любит – пусть пьет воду: запивать такое полусладким – не для слабонервных.
Каждый кусочек смажем щедро майонезом, на него выложим луково-грибную смесь, а сверху посыпаем (более или менее щедро) тертым сыром.
Выпекаем минут 40 в духовке при 180-190 градусах. Если сыр не подрумянился, увеличьте на 2-4 минуты температуру до 250 градусов, но не передержите мясо!
Свиные ребрышки
Пожалуй, еще одна вариация на тему мясных традиций – свиные ребрышки. Приготовим их с овощами.
Свиные ребрышки – 1 кг;
картошка – 4-5 штук;
морковь – 1 средняя;
замороженная брокколи, или цветная капуста, или брюссельская, или смесь – горсти две;
стручковая фасоль – пара горстей;
замороженный горошек – горсть;
молодая кукуруза – 1-2 початка;
горчица, кетчуп, растительное масло – по 2 ложки;
соль, смесь перцев, орегано, паприка – по вкусу; можно добавить тмин или розмарин, но это на любителя.
Ребрышки хорошенько промоем и нарежем на порционные куски.
Смешаем кетчуп, горчицу, масло, специи и этим маринадом натрем ребрышки. Накроем пленкой и поставим в холодильник на пару часов.
Картошку почистим и порежем дольками, морковь – кружочками, брюссельскую капусту – на половинки, другие виды капусты разберем на некрупные соцветья. Если фасоль у вас не замороженная, а свежая – порежем на кусочки длиной сантиметра 3-4. Кукурузные початки порежем поперек на кружочки толщиной до сантиметра.
Подавать горячим, а гарнира дополнительно не надо. Можно подать сметану или йогурт с рубленой зеленью в качестве соуса.
Все овощи выложим в сотейник с небольшим количеством масла, подольем воды и потушим минут 7. Если вы жить не можете без лука, добавьте немного, но и без него хорошо.
В форму выложим овощи, на них – ребрышки и выльем остатки маринада.
Запекать будем при температуре 200 градусов минут 40 под крышкой, а потом еще минут 10 без крышки. Ребра бывают очень разные, обязательно проверяйте готовность.
Такое блюдо хорошо подходит, если вы не знаете точно, много ли будет гостей и насколько они будут голодны.
А вот еще парочка подобных блюд из серии «Дорогая, я буду через полчаса, а со мной еще –дцать человек». Шутка. В общем, когда «времени нет, а мяса надо».
Говядина с баклажанами
Если совсем нет времени, то «свинина с баклажанами», но «курица с баклажанами» – уже совсем не то. Хотя, все индивидуально.
Итак, мясо – 1 кг;
баклажаны – 3-4 штуки;
лук – пара головок;
чеснок – 1 средняя головка;
растительное масло для тушения – довольно много;
соль – по вкусу.
Мясо хорошо вымоем, обсушим, нарежем поперек волокон небольшими кусочками. Можно накрыть пищевой пленкой и немного отбить.
Затем посолим его и натрем чесноком, пропущенным через чеснокодавилку, накроем пищевой пленкой и дадим постоять.
В хорошем сотейнике подержим на огне измельченный лук, пока он не станет прозрачным.
На гарнир надо что-то нейтральное – картошку вареную или даже рис.
Баклажан вымоем и, не очищая, порежем брусочками (а хотите – полукольцами).
В сотейник к луку выложим мясо, баклажаны, нальем масла и воды и будем тушить на самом маленьком огне до готовности мяса.
Блюдо получится очень пряное и острое, дети есть не будут (да и диетологи им бы не порекомендовали), а взрослым – самое то.
Второе праздничное мясное блюдо из той же оперы – свинина с грибами.
Свинина с грибами
Свинина (лопатка, окорок) – 1 кг;
грибы (шампиньоны, вешенки, лесные – только не смесь; у разных грибов разное время готовки) – допустим, столько же, но можно и меньше.
лук – 2-3 головки;
сметана довольно жирная (не меньше 20%) – 400 граммов или больше;
сливочное масло – 50 гр;
растительное масло – 2 ложки;
соль – по вкусу;
при желании – тертый сыр, граммов 150.
Грибы вымоем, если лесные – отварим, порежем на крупные куски. Лук измельчим.
В сковороду кладем сливочное масло, растопим и подержим в нем лук, пока он не станет прозрачным. Желательно не жарить!
Свинину вымоем, обсушим, порежем на небольшие кусочки.
К этому блюду хорошо картофельное или овощное пюре, но можно и тот же рис. Тогда желательно рис, тушенный с овощами: с горошком, кукурузой и сладким перцем.
В форму выложим вперемешку мясо, грибы и лук. Сметану смешаем с солью и водой (соус должен покрыть мясо с грибами) и зальем в форму. Ставим в духовку при 180-190 градусах.
Если возможно, готовить первые 40 минут лучше под крышкой, но соус имеет тенденцию убегать, так что смотрите, как вам удобно.
Затем крышку надо снять, а сыр, если хотите, засыпать и готовить еще минут 20 до готовности мяса. Предложите это блюдо приготовить подруге на День Рождения.
Рулька с капустой и прочими вкусностями
А теперь будем готовить блюдо на 23 Февраля.
Варено-копченая рулька (можно без кости) – парочка; впрочем, смотрите по размеру рульки и количеству и “качеству” гостей: иной гость и целую рульку схомячит;
полукопченые колбаски – граммов 400;
капуста квашеная – с полкило;
капуста свежая – полкочана небольшого;
лавровый лист, перец горошком, томат-паста;
растительное масло – ложек 5;
Рульку хорошенько вымоем, поскоблим, если есть необходимость, и положим вариться в небольшом (чтобы только покрыло ее) количестве подсоленной воды. Туда же горошины перца и лавровый лист.
Пока она (не меньше часа) варится, пошинкуем свежую капусту. Если квашеная крупно порезана, надо ее измельчить. Для этой цели подойдут кухонные ножницы.
Иногда капуста подгорает. Следите, чтобы этого не произошло, время от времени перемешивайте ее.
Колбаски порежем на небольшие кружочки, быстро обжарим в сотейнике на растительном масле, туда же сложим обе капусты, перемешаем – и пускай все это тушится минут 40.
Теперь пришла поры взять форму, выложить капусту с колбасками, а поверх нее – рульку. И все это – в духовку при температуре около 170 градусов.
К этому блюду не хватает только пива. Какими бутербродами дополнить праздничный пивной стол читайте в этой статье.
Рулет из свинины
Свиная вырезка – 1 кг;
копченый или сырой бекон полосками;
шампиньоны – 800-900 гр;
лук или чеснок – по вкусу;
петрушка или другая зелень – 1 пучок;
сливочное масло – 50 гр;
сыр – 300 гр.
Шампиньоны почистим, нарежем пластинками и обжарим на масле с добавлением измельченного лука или чеснока. Снимем с огня и дадим немного остыть.
Петрушку вымоем, порубим и добавим в грибы. Сыр потрем на мелкой терке.
Свинину вымоем, обсушим, нарежем поперек волокон. Теперь накроем пищевой пленкой и отобьем.
Подавать это блюдо лучше с салатом из картошки или любым праздничным овощным салатом.
Отбитую свинину разложим на пленке в один слой, чтобы получился пласт из мяса.
На него выложим начинку и тертый сыр.
С помощью пленки завернем рулет, обернем его беконом, положим в форму.
Накроем фольгой и поставим в духовку при 180 градусах.
Выпекаем около часа, готовность проверяем, протыкая рулет узким ножом.
Если сок прозрачный – можно снять фольгу и запечь рулет при 220 градусах до корочки.
А теперь блюда, которые оценят дети. Они идеальны для детского праздника.
Свинина с картошкой
Свинина – 800 гр;
картошка – по объему свинины;
майонез – пачка;
чеснок – полголовки;
сыр – 300 гр.
Свинину подготовим: порежем поперек волокон, накроем пленкой и слегка отобьем.
Положим свинину в сотейник, зальем немного водой, выжмем пару зубчиков чеснока, посолим и будем готовить на маленьком огне примерно минут 30.
Гарнир уже в комплекте, а дополнить неплохо свежими овощами.
Почистим картошку и порежем ее тонкими ломтиками (можно даже с помощью картофелечистки), выложим поверх мяса, выжмем еще зубчик чеснока, слегка посолим и зальем майонезом, смешанным с водой, чтобы картошка была покрыта.
Поготовим еще минут 20 под крышкой.
Теперь выжмем остальной чеснок и все засыплем сыром. Если сотейник для этого годится – поставим его на 10 минут в духовку при 220 градусах. Если нет – подержим под крышкой 10 минут на небольшом огне.
Паштет
Фарш – 1 кг;
печень куриная 300 гр;
булка, размоченная в молоке;
яйца – 3 шт;
сладкий перец – 2 шт, лучше красный;
зелень – 1 пучок;
цветная капуста – полкочана большого;
сливочное масло – 50 гр;
соль, перец, лук, чеснок – по вкусу.
Печень промоем, почистим, пропустим через мясорубку.
Фарш смешаем с яйцами, печенью, булкой и яйцами блендером. Перец порежем кубиками и потушим минут 7. Туда же добавим лук-чеснок.
Теперь добавим в фарш измельченную зелень, перец и разделенную на соцветия цветную капусту, соль и перец.
Форму смажем маслом, выложим фарш, накроем фольгой и запечем в духовке при 180 градусах минут 30. Проверим готовность.
Теперь, если сок уже прозрачный, снимем фольгу, смажем поверхность сливочным маслом и вернем в духовку на 10 минут.
Легкий паштет можно приготовить бабушке на юбилей.
Мясное блюдо, да не одно – станет фаворитом любого праздника!
Идеальное горячее блюдо на день рождения должно быстро и просто готовиться, выглядеть на все 100 и быть вкусным в степени «пальчики оближешь». Только так и не иначе. Ведь праздник — не только для гостей, но и для хозяйки. А значит, уставать при подготовке праздничного угощенья просто запрещено. Но где найти такие идеальные горячие блюда?
На чужой кухне! Мы предлагаем подсмотреть рецепты горячих блюд на день рождения у наших авторов. Естественно, не все блюда в нашей подборке будут простыми в приготовлении (иногда хочется особенно изысканных кушаний), однако красивая подача и безупречный вкус точно будут. При этом мы предлагаем вам учиться готовить горячие блюда на день рождения не по безликим текстам, а по красиво оформленным рецептам с пошаговыми фотографиями и подробным описанием каждого шага.
Что приготовить на горячее на день рождения? Искренне верим, что ответ на этот вопрос вы найдёте в ближайшие несколько минут.
Упорядочить рецепты по .
Рецепты вкусных горячих блюд на день рождения, 141 шт. в коллекции
Фаршированное мясо — Нямки — самые вкусные и необычные рецепты
Фаршированное мясо
Для праздничного стола советуем приготовить фаршированное мясо — блюдо очень вкусное, аппетитное, а аромат просто божественный!
Распечатать рецепт
Фаршированное мясо
Ингредиенты
2.5 кг мясо свинина
3 шт. чеснок
4 шт. помидоры
соль крупная
перец молотый
растительное масло
Ингредиенты
2.5 кг мясо свинина
3 шт. чеснок
4 шт. помидоры
соль крупная
перец молотый
растительное масло
Инструкции
Начнем с того, что каменной солью натрем мясо со всех сторон. Мясо любит (особенно свинина) крупную соль.
Помидоры нарезаем колечками, немного присаливаем.
Весь чеснок измельчаем. В чеснок отправляем перец, добавляем 2 ложки растительного масла и все перемешиваем. Никаких специй больше сюда не кладем.
Берем большой, глубокий противень, смазываем дно маслом. Фольгу на дно класть не нужно, а вниз укладываем бекон. Это нужно для того, чтобы мясо не пригорело, а бекон на сале практически не подгорает. Затем немного присаливаем и укладываем сверху мясо.
В мясе делаем надрез, чтобы сюда вставить помидор. Немного внутри присаливаем и промазываем чесноком с перцем. И сюда в кармашек отправляем помидор.
Следующие надрезы делаем через каждые полтора сантиметра. Вокруг мяса можно положить помидоры, половинки картофеля и лука. Сверху смазываем мясо растительным маслом.
В идеале противень нужно затянуть пищевой пленкой и оправить на несколько часов в холодильник, чтобы мясо настоялось и промариновалось. А можно сразу отправлять в разогретую духовку и готовить. Духовку разогреваем до 200 С, отправляем туда мясо, уменьшаем огонь на 180 С. Где-то минут через 20 прикрываем фольгой. И так оно готовится до конца, чтобы верх не подгорел. Сверху никаким жиром не поливаем.
Достаем из духовки и, если сверху сочится бульон, значит оно готово.
Как же это вкусно!
Примечания для рецепта
При фаршировке мяса к помидорам и чесноку можно добавить тертый сыр.
Татьяна2018-05-27T11:47:37+00:00
Понравилось? Поделись! :3
рецептов и идей рождественского ужина: Cooking Channel | Рождественские рецепты, идеи еды и меню: Cooking Channel
Обжаренные в соленой обжарке говяжьи ребрышки
Получите рецепт:
Жареные с солью говяжьи ребрышки высшего качества
Картофель с беконом в гратене
Чтобы приготовить эту классическую утешительную смесь, не забудьте несколько раз разбить корочку, которая образуется у крема во время приготовления.Это позволит сливкам и картофелю идеально смешаться и предотвратит переваривание верха.
Получите рецепт:
Картофель с беконом в гратене
Жареные леденцы из баранины
Получите рецепт:
Жареные леденцы из баранины
Coq Au Vin
Получите рецепт:
Coq au Vin
Шпинат со сливками
Получите рецепт:
Шпинат со сливками
Свиная корейка в панчетте
Получите рецепт:
Свиная корейка в панчетте
Сырный картофель в гратене
Получите рецепт:
Сырный картофель в гратене
Креветки Scampi с лингвини
Получите рецепт:
Креветки Scampi с лингвини
Говяжья вырезка с пряностями и сливочным соусом из хрена
Праздничные куры с глазурью из инжира и начинкой из кукурузного хлеба
Получите рецепт:
Праздничные куры с глазурью из инжира и начинкой из кукурузного хлеба
Макароны с сыром и тремя сырами тети Челль
Получите рецепт:
Макароны с сыром и тремя сырами тети Челль
Рулетики из грюйера и тимьяна
Получите рецепт:
Рулетики из грюйера и тимьяна
Пироги с грудинкой
Получите рецепт:
Праздничный пирог с грудинкой
Жареный кабачок с коричневым маслом и корицей
Получите рецепт:
Жареный кабачок с коричневым маслом и корицей
Тушеное жаркое с тремя кончиками
Получите рецепт:
Тушеное жаркое с тремя кончиками
Жареная брюссельская капуста с гранатом и ванильно-ореховым маслом
Получите рецепт:
Жареная брюссельская капуста с гранатом и ванильно-ореховым маслом
Жареный цыпленок с тапенадом
Получите рецепт:
Жареный цыпленок с домашним тапенадом
Овощная паста аль Форно
Получите рецепт:
Овощная паста аль Форно
Жаркое из ребрышек сухой выдержки с шалфеем
Получите рецепт:
Жаркое из ребрышек сухой выдержки с шалфеем
Кисло-сладкий жемчужный лук
Получите рецепт:
Кисло-сладкий жемчужный лук
Жареный фенхель с апельсинами и зеленью
Получите рецепт:
Жареный фенхель с апельсинами и зеленью
Цельная утка с глазурью из зеленого перца
Получите рецепт:
Цельная утка с глазурью из зеленого перца
Шпинат гратин
Получите рецепт:
Шпинат гратин
Жареный молодой картофель с розмарином и чесноком
Получите рецепт:
Жареный молодой картофель с розмарином и чесноком
Ростбиф с пряностями и кремом из хрена
Получите рецепт:
Ростбиф с пряностями и кремом из хрена
Салат из рукколы и жареных фруктов с гренками панеттоне
Получите рецепт:
Салат из рукколы и жареных фруктов с гренками панеттоне
Жареная со специями разноцветная морковь
Получите рецепт:
Жареная со специями разноцветная морковь
Суп из цветной капусты с начинкой из панировочных сухарей из анчоусов
Получите рецепт:
Суп из цветной капусты с начинкой из панировочных сухарей из анчоусов
Брациоле
Получите рецепт:
Брациоле
Крылышки Perry’s Turkey Wings
Получите рецепт:
Крылышки Perry’s Turkey Wings
Виноградная Фокачча
Получите рецепт:
Виноградная Фокачча
Салат с кускусом с карри
Получите рецепт:
Салат из кускуса с карри и сушеной сладкой клюквой
Праздничное жаркое из ребрышек с соусом из хрена Rev Run’s Gotta-Be-On-Time Prime
Получите рецепт:
Праздничное жаркое из ребрышек с соусом из хрена Rev Run’s Gotta-Be-On-Time Prime
Глазированная ветчина Chuck’s Apple с маслом
Сладкое яблочное масло Чака и ветчина в медовой глазури настолько восхитительны, что вы захотите их и на десерт.
Получите рецепт:
Глазированная ветчина с яблочным маслом
Салат из маринованных корнеплодов
Получите рецепт:
Салат из маринованных корнеплодов
Картофель с утиным жиром
Слово «толстый» звучит устрашающе? Хотя по определению это жир, утиный жир на самом деле больше похож на оливковое масло, чем на сливочное масло или сало, благодаря высокому уровню линолевой кислоты (ненасыщенной жирной кислоты).
Получите рецепт:
Картофель с утиным жиром
Жареная целая скумбрия
Получите рецепт:
Жареная целая скумбрия
Zuppa e Councesze
Получите рецепт:
Zuppa e Councesze: суп с мидиями
Жаркое из свинины в панчетте
Получите рецепт:
Жаркое из свинины в панчетте
Жареный поросенок с рагу из грибов
Получите рецепт:
Жареный поросенок с рагу из грибов
Фарш из индейки и каштанов
Итальянская начинка Giada — непременно станет звездным гарниром к вашему праздничному столу.
Получите рецепт:
Колбаса Raffy’s с индейкой и начинкой из каштанов
Ризотто с красным вином и горошком
Получите рецепт:
Ризотто с красным вином и горошком
Мидии в белом вине и лимонном соусе Мейер
Получите рецепт:
Мидии в белом вине и лимонном соусе Мейер
Цветная капуста гратен
Получите рецепт:
Цветная капуста гратен
Коричневая засахаренная морковь Алекса
Коричневый сахар, масло и патока карамелизируют, чтобы превратить эту морковь в сладкое лакомство, сбалансированное пикантным перцем и розмарином.
Получите рецепт:
Коричневая морковь в сахаре
Зубчатый картофель Чака
Этот простой в приготовлении картофель наполнен сливочным козьим сыром, жирными сливками и изрядным количеством масла.
Получите рецепт:
Запеченный картофель
Рождественская индейка Джейми
Если вы беспокоитесь о приготовлении идеальной рождественской индейки, потому что боитесь, что ошибетесь, не беспокойтесь.Этот красивый и простой рецепт поможет вам добиться отличных результатов от рождественской трапезы.
Получите рецепт:
Рождественская индейка Джейми
Грудинка с пастернаком, луком-пореем и зеленым луком
Получите рецепт:
Грудинка с пастернаком, луком-пореем и зеленым луком
Жареный фазан (Pheasant alla Fiorentina)
Фазан — хитрая птица — он может быть хрупким и одновременно.Панчетта (или, если хотите, бекон) хорошо помогает сбалансировать вкус; Другими словами, не пропускайте начинку в этом блюде.
Получите рецепт:
Жареный фазан (Фазан Алла Фиорентина)
Луковый гратен со сливками
Получите рецепт:
Луковый гратен со сливками
Жаркое из ребрышек Чака с грибной корочкой
Жаркое из ребрышек Чака с грибной корочкой — впечатляющее и элегантное основное блюдо на рождественский ужин.
Получите рецепт:
Жаркое из ребрышек с грибной корочкой
Жареный цельный черный окунь
Отправьтесь в отпуск на Средиземное море в этом году! Вино в этом блюде очень важно — оно не только делает его отличным соусом, но и помогает запарить рыбу, сохраняя при этом влагу.
Получите рецепт:
Жареный цельный черный окунь
Лазанья Экстра Вирджин Алла Болоньезе
Создайте новую итальянскую традицию в этом году, подав эту сливочную, успокаивающую лазанью в качестве основного рождественского блюда.
Получите рецепт:
Лазанья Алла Болоньезе
Alton’s City Ham
Получите рецепт:
Городская ветчина
Картофель Лауры а ля пекарня
Получите рецепт:
Pommes De Terre a la Boulangere: Картофель а ля пекарня
Поджаренная ветчина с пряностями и медом
Ароматный натер, содержащий семена кориандра, перец горошком, семена фенхеля, хлопья красного перца, порошок чили и корицу, придает разнообразный сладкий и пряный вкус ветчине без костей, а медовая глазурь удерживает влагу.
Получите рецепт:
Поджаренный окорок с пряностями, сбрызнутый медом
Чоппино Майкла Кьярелло
Это праздник семи рыб в одном восхитительном рагу.Подайте Чоппино к толпе на деревенский рождественский ужин.
Получите рецепт:
Чоппино
Плов с гранатом и киноа
Получите рецепт:
Плов с гранатом и киноа
Тушеное мясо из кальмара
Получите рецепт:
Рагу из кальмара с чесночным тостом
Жареный гусь с начинкой из двух толстых дам
Богатый гусь, фаршированный вкусной начинкой из чернослива, пропитанной чаем, — это роскошное основное рождественское блюдо.
Получите рецепт:
Жареный гусь и фарш
Бёф-ан-Крут Лауры
В ресторане Laura’s Boeuf en Croute слои нежного слоеного теста и приправленные грибами укладываются вокруг сочной, идеально прожаренной говяжьей вырезки.
Получите рецепт:
Boeuf en Croute
Заправка для колбасы и южной зелени
Эта заправка из колбасы и зелени похожа на пикантный хлебный пудинг.
Получите рецепт:
Заправка для колбасы и южной зелени
Фаршированная морская курица Лауры
Приправленные цесарки фаршированы смесью инжира, коньяка и тимьяна, затем плотно завернуты в прошутто и запекаются до хрустящей корочки и сочности в этом впечатляющем праздничном блюде от Лауры Колдер.
Получите рецепт:
Фаршированная морская курица
Фаршированный кальмар Дэвида Рокко
Дэвид делится своим рецептом итальянского рождественского блюда.
Получите рецепт:
Фаршированный кальмар
Рождественская капоната
Капоната Давида Рокко прекрасно сочетается с другими итальянскими вкусами.
Получите рецепт:
Рождественская капоната Люсии
Жареные кальмары
Отведайте кальмаров в качестве закуски на Рождество или Сочельник.
Получите рецепт:
Жареные кальмары
Обжаренная свиная вырезка Келси
Получите рецепт:
Обжаренная свиная вырезка с бальзамическим розмарином и апельсиновым соусом
Каре ягненка с перцем, чесноком и оливковым маслом от Марка Биттмана
Испанский пимент (копченый перец) и чеснок делают ароматную корочку на этом впечатляющем втором блюдо.
Получите рецепт:
Каре ягненка с перцем, чесноком и оливковым маслом
Мега-микс с жареными овощами Джейми
Джейми предлагает обжарить эти овощи накануне, чтобы немного облегчить Рождество.
Получите рецепт:
Мега-микс из жареных овощей
Шпинат, обжаренный с чесноком и чесноком
Не будет оправдания, чтобы не съесть овощи с этой зеленью на это Рождество.Бланшируя листья перед смешиванием с чесноком и маслом, вы избавляетесь от лишней воды, поэтому все, что остается, — это аромат.
Получите рецепт:
Шпинат, обжаренный с чесноком
Запеченный лук Лауры с винегретом
Целый, запеченный на медленном огне лук становится мягким и сочетается с легкой заправкой из тимьяна, эстрагона и лимона.Если их натереть на хрустящий хлеб, они станут чудесно успокаивающей закуской.
Наполните тарелку обильным разнообразием цвета, текстуры и вкуса в этом году.Запеченное сырное колесо камамбер придает липкий вид целому ряду рождественских блюд, таких как ростбиф и картофельное пюре.
Получите рецепт:
Бекон, Чеддер и печенье с чесноком
Тушеное мясо
Нет ничего проще, чем традиционное жаркое в горшочке.В этом рецепте используется жаркое из кусочков мяса — мускулистый разрез, который прекрасно ломается при медленном приготовлении в течение нескольких часов.
Получите рецепт:
Тушеное мясо
Жареная фиолетовая капуста
Получите рецепт:
Жареная фиолетовая капуста
Утиная грудка с соусом из красного вина и ньокки из мускатной тыквы
Получите рецепт:
Утиная грудка с соусом из красного вина и ньокки из мускатной тыквы
Сосиски из индейки с острой фасолью: Сосиски с Fagioli all’Uccelletta
Получите рецепт:
Сосиски из индейки с острой фасолью: Сосиски с Fagioli All’uccelletta
Утка по-пекински
Получите рецепт:
Утка по-пекински
Картофель с гармошкой
Для свежего вращения в этом крахмалистом резерве позвольте вашему ножу сделать всю работу: нарежьте окорочка (наполовину), как сваренные вкрутую яйца, а затем заправьте кусочки зелени между ними.
Получите рецепт:
Картофель с гармошкой
Молочная свинина
Любимое итальянское блюдо Maiale al Latte , как его еще называют, использует цельное молоко для смягчения жареной свинины, придавая ему слегка сладкий вкус и тающую во рту текстуру.
Получите рецепт:
Молочная свинина
Гриб Парментье
Parmentier — это, по сути, изощренная игра на пастушьем пироге.Эта версия подходит для вегетарианцев, с «мясистой» смесью грибов и уменьшенным овощным бульоном.
Самая сложная часть этого рецепта? Не везде свекольный сок! Разрежьте их на непористой поверхности, чтобы не испачкаться, или используйте старую разделочную доску, которую не прочь получить немного розоватой.
Получите рецепт:
Жареная свекла с обжаренной зеленью
Фаршированная капуста
Это уютное блюдо получило свой фирменный вкус от quatre-epices .По-французски «четыре специи» смесь состоит из молотого перца (черного и белого), гвоздики, мускатного ореха и имбиря.
Получите рецепт:
Фаршированная капуста
Жареный портье с жареным чесноком и лимоном
Жаркое — это привычный метод приготовления большинства стейк-хаусов, но дома этот метод редко используется.Если не считать дыма, проще приготовить стейк не получится.
Получите рецепт:
Жареный портье с жареным чесноком и лимоном
Итальянская тушеная говядина с корнеплодами
Тушеная говядина идеальна для большого рождественского ужина: это просто, вкусно, недорого и накормит толпу.Подавайте его с ригатони, как показано на рисунке, или попробуйте мягкую поленту с маскарпоне.
Получите рецепт:
Итальянская тушеная говядина с корнеплодами
7 рецептов рождественского ужина для небольших групп
Хотя многие не будут готовить и участвовать в больших рождественских праздниках прошлого, вот несколько рецептов более интимного ужина, которые будут столь же праздничными.
Обжаренный на медленном огне стейк , см. Выше.Вместо жареного ребрышки попробуйте этот рецепт медленно прожаренного стейка на рождественский ужин в этом году. Хорошо приготовленный стейк — не менее праздничное событие, и вы можете потратиться на более качественную говядину, чем обычно покупаете, чтобы сделать блюдо особенным.
История продолжается под рекламой
Каре ягненка с соусом для макания с пекан и мятой . Каре ягненка станет прекрасным праздничным вторым блюдом, а его небольшие размеры идеально подходят для более интимной обстановки.Этот трехэтапный метод приготовления от шеф-повара Вирджинии Уиллис обеспечивает получение сочной хрустящей корочки и послевкусие средней прожарки.
Классический жареный цыпленок . Хотя жареный цыпленок, возможно, не первое, что приходит в голову на рождественский ужин, в Японии это очень популярно, и пора вернуть эту традицию домой. Кроме того, жареный цыпленок — это классическое праздничное блюдо, поэтому откройте бутылку шампанского и начните гулянье.
Лазанья с жареными грибами и мангольдом . Лазанья — это своего рода рождественская традиция в моей семье, когда сковорода обычно появляется в какой-то момент рядом с праздником. Хотя я лично являюсь поклонником остатков, вы можете уменьшить этот рецепт, чтобы приготовить ровно столько, сколько вам нужно.
Жареная рыба целиком . Хотя традиционный пир семи рыбок может быть непрактичным для небольшой группы, эта жареная целая рыба — отличная замена. Хотя это требует минимальных усилий для приготовления, жареная целая рыба действительно приносит с собой товарный вид.
Свиная вырезка в корочке из белых грибов . Из-за своего размера свиная вырезка идеально подходит для ужина с ограниченным числом гостей. Этот рецепт придает глубокий аромат умами благодаря сушеным белым грибам в корочке.
Ризотто с двумя грибами . Как ни странно это может показаться, приготовление хорошего горшочка с ризотто более достижимо, чем вы могли предположить, особенно если готовить для нескольких человек. А для веганов этот рецепт написан без каких-либо молочных продуктов, что делает его насыщенным и декадентским без сливок и сыра.
Лучшее мясо на Рождество
До Рождества осталось чуть меньше месяца, отсчет времени начался, и все становится действительно праздничным. На вершине нашего праздничного списка дел? Решаем, что приготовить в важный день . Итак, если вы решите запечь в этом году птицу, баранину, курицу или ветчину, у нас есть все необходимое. Что касается отличных блюд, вот наш выбор лучшего мяса на Рождество.
Возможно, лучшая ветчина, которую вы когда-либо пробовали
Спросите любого гурмана, без чего не может обойтись его рождественский обед, и очень часто ответом будет ветчина.Почему? Что ж, помимо его липкого вкуса, вы можете приготовить окорок за пару дней, что избавит вас от суеты в день рождественского застолья и больше времени, чтобы расслабиться с вашими гостями. Вот наша праздничная ветчина, и мы считаем, что она одна из лучших.
Баранина с хариссой и заправкой из граната
Не в настроении для птицы в этом году? Попробуйте этот рецепт ягненка с нотками североафриканского восхищения. Вы можете взбить его на гриле или поставить в духовку, в зависимости от того, что вам нравится.Главный совет от нас? Купите баранину у качественного мясника, чтобы получить действительно сочный конечный результат.
Блестящая индейка на Weber
Звездой традиционного рождественского застолья всегда является индейка, не так ли? Находясь на более теплой стороне экватора в период праздников, мы сделали этот рецепт индейки максимально южноафриканским и приготовили его на вебере, потому что кто не хочет находиться на улице под летним солнцем? Ознакомьтесь с двумя этими вкусными рецептами начинки.
Новогодняя утка с вишенкой на вершине
Утка — отличная рождественская альтернатива индейке, и ее готовят намного быстрее, чем большую птицу.Если в это Рождество вы не собираетесь кормить массы, то вкусная утка — отличный вариант. Имейте в виду, что одна утка накормит 4–6 человек и отлично сочетается с жареным картофелем.
Идеальная жареная курица
Жареный цыпленок не уступает спагетти-болоньезу и любимому пирогу вашей мамы, когда речь идет о еде, которая делает любое место домашним. Итак, в то время как все остальные мясные блюда часто являются главными для большого рождественского обеда, подача классической большой птицы, такой как жареный цыпленок, действительно может быть отличным выбором.
Свиная грудинка медленного обжаривания с хрустящими хрустящими корочками
Наполненный ароматом и восхитительно нежный, медленно приготовленный обед — одно из простых удовольствий в жизни. Долгое время приготовления определенно того стоит, особенно если речь идет о тертой свинине, прожаренной на медленном огне, с хрустящей корочкой. Этот семейный фаворит универсален, приготовленное мясо можно есть само по себе или измельчать в бутербродах, пицце или салатах.
Если вашей семье не нравится копаться в мясе, расскажите нам, какие овощи вам нравятся больше всего на большой рождественский обед.Мы хотим знать.
Пусть это праздничное блюдо поможет вам со всеми приготовлениями гурманов в этом году. Фалалала.
Наши самые лучшие рецепты рождественских ужинов
Выбираете ли вы неповоротливую ветчину, массивный кусок свежего ребра, пиршество из семи рыб или чисто вегетарианское блюдо, мы хотим, чтобы у вас был самый лучший рождественский ужин на свете. С этой целью мы собрали наши любимые рождественские и праздничные рецепты основных блюд, которые достойны того, чтобы занять центральное место на вашем столе. Попробуйте жареную утку или баранину в этом году и обязательно совместите их с нашими лучшими рецептами праздничных гарниров.
Чтобы еще больше вдохновиться Рождеством, загляните в наш путеводитель по праздникам.
Жаркое из ребрышек с глазурью из черной смородины
Жаркое из ребрышек с глазурью из портвейна из смородины
Черный окунь, запеченный целиком с картофелем, зелеными оливками и сальсой верде
Филе жареной рыбы легко снять и подать сервировочной вилкой или ложкой, тонким ножом или лопаткой. Получить рецепт жареного черного окуня с картофелем, зелеными оливками и сальсой верде »
Жареная грудка индейки в обертке панчетта (туркетта)
Из-за нашей коллективной памяти о пережаренных праздничных птицах грудка индейки имеет неудачную репутацию скучной и сухой.К счастью, когда он готовится из кости и соответствующим образом приправляется, он на самом деле может быть очень сочным и ароматным. Получить рецепт жареной грудки индейки в панчетте »
Жареная утка в березовом сиропе и соевом соусе
Жареная утка в березовом сиропе и соевом соусе
Ньюбург из морепродуктов (омары, гребешки и креветки в сливочно-вишневом соусе)
В то время как Lobster Newburg впервые был подан в ресторане Delmonico в Нью-Йорке в 1876 году, бостонский Union Oyster House отлично справился с этим блюдом, включив в него не только лобстера, но и гребешки, креветки и волован, слоеное тесто. ракушка заправлена сливочным соусом Ньюбург.Получить рецепт Ньюбург из морепродуктов (омары, гребешки и креветки в сливочно-вишневом соусе) »
Курица с цветной капустой и луком-пореем в соусе из красного вина
Цветная капуста, лук-порей и лавровый лист придают вкусный аромат этому блюду из куриного мяса с пониженным содержанием красного вина. Получить рецепт курицы с цветной капустой и луком-пореем в соусе из красного вина »
Филе оленины, натертой пряностями, с соусом из красного вина
Хорошая оленина получается маслянистой и мясистой, но совсем не похожей на дичь. Эми Тилен любит замораживать дикую оленину, а затем размораживать ее, чтобы позволить ее волокнам расслабиться, размораживая ее в герметичной упаковке в холодильнике в течение как минимум недели.Из-за того, что поясница такая постная, ее лучше всего готовить на постоянном средне-сильном огне, а не на сильном, что создает эффект «яблочка». Чтобы помочь внешнему виду карамелизоваться, Тилен добавляет сухое солодовое молоко в смесь специй, что также добавляет тонкую ореховую насыщенность конечному соусу. Получить рецепт натертой пряностями корейки из оленины с соусом из красного вина »
Жареная утка с инжиром
Жареная утка с инжиром
Лучшее жаркое в горшочке
Слабое и медленное тушение — лучший способ превратить жесткие куски мяса в нежные куски мяса.Эта версия, сделанная из цельной говяжьей голени, готовится в белом вине и домашнем бульоне из говядины с добавлением овощей и ароматических добавок для дополнительной сложности. Хрустящий жареный редис и необычный вкус льняного семени, трав и уксуса уравновешивают богатство жареного в горшочке с кислотностью и текстурой. Получить рецепт идеального жареного в горшочке »
Каре ягненка на гриле с чесноком и зеленью
Получить рецепт жареной баранины с чесноком и зеленью »
Тушеная свиная рулька (Stinco di Maiale)
Свиные рульки, тушеные с куриным бульоном, пивом и множеством ароматических веществ, включая свежий розмарин, украшены петрушкой и цедрой лимона. Это сытное блюдо от знаменитого портлендского ресторана Nostrana.Получить рецепт тушеной свиной рульки (Stinco di Maiale) »
Рис с шафраном на пару с тахдигом (Chelo ba Tahdig)
Иранцы обычно подают chelo ba tahdig с тушеным мясом, шашлыком или мясными блюдами. Часто на стол делят травы и лук, фета или грецкие орехи. Получить рецепт вареного риса с шафраном с тахдигом (Chelo ba Tahdig) »
Жареная баранина с жареной тыквой и салатом из нута
В этом простом и элегантном обеде прекрасно представлены ароматы осени и зимы.Получить рецепт жареной баранины с жареной тыквой и салатом из нута »
Этот впечатляющий фаршированный гусь приправлен сливовым коньяком и подается с нежной яичной лапшой млинчи, поджаренной вручную. Получить рецепт гуся, фаршированного яблоками и каштанами, с яичной лапшой »
Жаркое из свинины с яблоками в медовой глазури
Норманны используют яблоки и сидр во многих закусках — с дичью, птицей и даже рыбой. В этом классическом блюде из свинины от Жана-Франсуа Гийуэ-Юара из Domaine Michel Huard важно использовать слегка терпкий сорт, чтобы конечный результат не был слишком сладким.Получить рецепт жареной свинины с яблоками в медовой глазури »
Тушеная перепела с черным ячменем, свеклой и инжирным соусом
Тушеная перепела с черным ячменем, свеклой и инжирным соусом
Можжевельник, покрытый коркой оленины с Мостардой
Обжаривание оленины перед тем, как покрыть ее специями, гарантирует, что специи сохранят свою силу, но не подгорят до того, как оленина будет приготовлена. Кисло-сладкая груша с ягодами Mostarda — идеальная приправа для нежирного жаркого.Получить рецепт стеллажа с олениной, покрытой корочкой из можжевельника, с Мостардой »
Короткие ребрышки Justin Smillie’s, покрытые перцем, с лимоном, оливками и редисом
Эти короткие ребрышки солят, обжаривают на пару, а затем обжаривают, делая мясо сочным, а перчинку превращают в толстую острую кору. Получить рецепт запеченных в перце ребрышек Джастина Смилли с лимоном, оливками и редисом »
Жаркое из индейки в глазури тамаринда
Ароматы Сенегала — кислый тамаринд, огненные шляпки виски и пикантный рыбный соус — добавляют глубину умами этой неожиданной птице Дня Благодарения.
Запеченная баранина в грушевом маринаде
Ферменты, содержащиеся в грушах, смягчают жареную баранину, а чеснок и травы добавляют аромата. Получить рецепт запеченной баранины в грушевом маринаде »
Хрустящие утиные грудки с глазированной морковью
Директор тестовой кухни Фариде Садегин изучил технику приготовления этой чудесной хрустящей утки с соевой глазурью, работая на кухне в Huka Lodge в Таупо, Новая Зеландия. Получить рецепт хрустящей утиной грудки с глазированной морковью »
Говяжьи ребрышки на гриле с обугленными овощами
Эти говяжьи ребра достаточно сытны для самого голодного посетителя.Получить рецепт жареных говяжьих ребрышек с обугленными овощами »
Жаркое из баранины с травами и капустой
жареный ягненок
Кассуле Доминика Анселя
Сделанный из утиных ножек конфи, свиной грудинки и двух видов колбасы, этот мясистый, великолепно богатый кассуле стоит хранить всю зиму. Получить рецепт кассуле Доминика Анселя »
Судак с грибами в сливках и хреном
В Швеции шеф-повар Магнус Нильссон из Фэвикена использует судака — особую рыбу, которая не является ни щукой, ни окунем, но по размеру и вкусу похожа на американского судака.Если вы не можете найти ни того, ни другого, подойдет красный окунь или любая плотная белая рыба с филе среднего размера. Рецепт Судака с грибными сливками и маслом из хрена »
Ветчина по-шабли с томатно-кремовым соусом (Jambon au Chablis)
В этом блюде толстая ветчина залита бархатным сливочным соусом на томатной основе, приготовленным с шабли. Получить рецепт ветчины по-шабли с томатно-кремовым соусом (Jambon au Chablis) »
Sole Piccata
Рецепт этого жареного филе завершается сливочно-сливочным соусом из белого вина с добавлением лимона, каперсов и лука-шалота.Получить рецепт Sole Piccata »
Homard en Croûte (Пирог с лобстером)
Бренди придает этим кремовым пирогам с лобстером еще больше роскоши. Получить рецепт Homard en Croûte (Пирог с лобстером) »
Флорентийский стейк на косточке
Смесь мяса с розмарином придает травяной аромат этому итальянскому стейку, который традиционно подается с бобами каннеллини и дольками лимона. Получить рецепт флорентийского стейка на косточке »
Жареный цыпленок Сары с шалфеем и чесноком
Простая жареная курица, приправленная петрушкой, лимоном, шалфеем и чесноком, станет элегантным и впечатляющим блюдом.Получить рецепт жареного цыпленка Сары с шалфеем и чесноком »
Красный жареный цыпленок с лимоном и чесноком
Красный жареный цыпленок с лимоном и чесноком
Семичасовая баранина
Медленное приготовление ягненка в вине с чесноком и зеленью превращает мясо в очень нежное блюдо, которое прекрасно сочетается с тушеной белой фасолью. Получить рецепт семичасовой бараньей ножки »
Каре ягненка с розмарином и тимьяном
Баранина, приправленная просто приправами, обжарена до идеальной нежности.Получить рецепт Каре ягненка с розмарином и тимьяном »
Жаркое из свинины, завернутое в прошутто
Обертывание свиной корейки прошутто не только делает жаркое особенно сочным, но и придает чудесный соленый вкус. Получить рецепт жареной свинины с прошутто »
Соленая и жареная индейка
Соление индейки стало обычным делом во многих американских домах — этот рецепт покажет вам, как это делается. Получить рецепт соленой и жареной индейки »
Ветчина глазированная с абрикосом и имбирем
Глазурь из абрикоса и имбиря придает сладкую нотку жареной соленой ветчине.Получить рецепт окорока с абрикосом и имбирем »
Кабачки и тушеный горох
Получить рецепт салата и тушеного гороха »
Жареный ягненок с розмарином (Arni me Dendrolivano)
Жареный ягненок на подушке из веточек розмарина придает этому классическому греческому блюду дымный травяной аромат. Получить рецепт жареного ягненка с розмарином (Arni me Dendrolivano) »
Жаркое из свиной лопатки в маринаде моджо (Pernil Asado Con Mojo)
В этом кубинском рецепте свиная лопатка замачивается на ночь в цитрусовом маринаде моджо.Получить рецепт жаркого из свиной лопатки, маринованной в моджо (Pernil Asado Con Mojo) »
Тушеный кролик с соусом Сальморехо
Дымная испанская паприка придает глубокий аромат этому тушеному блюду от шеф-повара Кэти Баттон из Cúrate и Nightbell, идеально сочетающегося с игриво-сочным кроликом. Рецепт тушеного кролика с соусом Сальморехо »
Жаркое из баранины с картофелем
Для этого простого сицилийского пасхального блюда, cosciotto di agnello con patate , баранина обжаривается на подушке из картофеля.Получить рецепт жареной баранины с картофелем »
Говяжья вырезка, натертая розмарином
Эта сочная говяжья вырезка, приправленная свежим розмарином и чесноком, является идеальным основным блюдом для больших групп. любые остатки можно использовать в бутербродах на следующий день. Получить рецепт говяжьей вырезки, натертой розмарином »
Утиная грудка, приготовленная на сковороде со свеклой и кресс-салатом
Приготовленная на сковороде утиная грудка со свеклой и кресс-салатом
Sauerbraten (немецкое жаркое в горшочке)
Секрет мерцающего румянца, которым украшает это классическое немецкое жаркое, — щепотка сахара; он позолотит подливу, уравновешивая лимон и специи в блюде.Получить рецепт Sauerbraten »
Хрустящая свиная грудинка с жареными овощами и яблочным пюре
Кожа на этой медленно обжаренной свиной грудине снимается и обжаривается в шкварки, позволяя находящемуся под ней жиру вспыхнуть и карамелизироваться. Какие бы овощи ни были в сезон — в это время года это морковь, репа и лук-порей, — хорошо сочетаются с мясом, которое подается с яблочным пюре с сидром и лучше всего с горьким элем, одним из многих сортов пива, которые можно пить. с ним в гостинице и отеле Black Bull в Конистоне.Получить рецепт хрустящей свиной грудинки с жареными овощами и яблочным пюре »
Piccolo Pete’s Prime Rib
Прайм-риб — излюбленное блюдо стейк-хауса Омахи. Одна из наших любимых версий происходит от Piccolo Pete’s, где мясо натирают итальянскими специями и обдувают на сильном огне до образования ароматной корочки. Получить рецепт Prime Rib Пикколо Пита »
Голень ягненка в красном вине со сливочными баклажанами
Сливочное пюре из баклажанов, обогащенное бешамелем и сыром Грюйер, служит ложем для нежно-нежных голеней ягненка, медленно тушенных в красном вине с ароматическими добавками.Получить рецепт рульки ягненка в красном вине со сливочными баклажанами »
Спиральная ветчина в медовой глазури со специями
Хотя нарезанная спиралью ветчина получается полностью приготовленной, при слабом медленном прожаривании она прогревается и карамелизируется в липкой, приправленной пряностями глазури. В бистро Bouchon Bouchon Томаса Келлера ветчину покрывают глазурью со сковородой, местным медом, ароматной корицей и гвоздикой на ежегодном празднике Благодарения, который они подают ветеранам и их семьям. Получить рецепт спиральной ветчины со специями в медовой глазури »
Рождественское жаркое (на бюджет)
Я люблю встречать Рождество, как Whos в Whoville, с большим жареным зверем.Однако у меня ограниченный бюджет, и я не могу позволить себе выкладываться на жаркое из ребрышек. К счастью, есть гораздо более дешевый кусок мяса, который при правильном приготовлении может стать ярким украшением вашего праздничного обеда. Я говорю о Глазе круглой жареной, и вы можете найти его в большинстве продуктовых магазинов или поговорив с мясником (что в любом случае всегда будет хорошей идеей, если у них есть мнение о специальном предложении). Нажмите на видео, чтобы увидеть, как я делаю этот рецепт вместе с безумным соусом из кока-колы.Вы также можете найти рецепт для печати ниже.
Этот рецепт недавно был дополнен другим рецептом соуса. Вы можете найти новое рождественское жаркое из говядины с ограниченным бюджетом в другом моем блоге, The Dinner Bell!
Круглый жареный говяжий глаз с корочкой из перца и розмарина идеально подходит для любого праздничного стола.
Шкала
1x2x3x
Состав
Руб:
1T перец
2 чайные ложки морской или кошерной соли
1 тонна коричневого сахара
1 тонна перца грубого помола
1 ч. Измельченного розмарина
Глазок круглого жаркого из говядины 2 фунта
1 столовая ложка масла
Соус:
1/2 нарезанного белого лука
1 чайная ложка Вустерширского соуса
2 столовые ложки клюквенного соуса
1 чашка Coca-Cola
Смешайте ингредиенты для растирания и затем натрите их все на 2 фунта круглого жаркого из говядины.
Подождите 30 минут, пока жаркое не станет комнатной температуры, и дайте натереть ей просочиться внутрь.
Нагрейте духовку до 500F (или до максимальной температуры).
Нагрейте чугунную кастрюлю или сковороду на среднем огне с 1 столовой ложкой масла и обжарьте мясо по 2 минуты с каждой стороны до тех пор, пока все стороны не будут обжарены.
Поместите жаркое в духовку без крышки и выключите огонь, оставив жаркое там с закрытой дверцей духовки, пока мясо не достигнет 125F. Это может занять час или до трех, в зависимости от размера выбранного вами жаркого.
Удалите жаркое и дайте ему постоять не менее 20 минут до 45.
Нагрейте сковороду, в которой жарена говядина, на среднем огне и добавьте половину нарезанного лука, помешивая, чтобы соскрести говяжий жир.
Когда лук станет мягким, добавьте 1 чайную ложку Вустерширского соуса, 2 столовые ложки клюквенного соуса и 1 чашку кока-колы (если вы не любите газированные напитки, менее 1/2 стакана говяжьего бульона и 1/2 стакана черносливового сока) и доведите до кипения, дайте ему пузыриться, сократите время на 20–30 минут, пока мясо не будет отдыхать.Для полноты соуса с помощью блендера взбейте соус до однородной массы и приправьте солью по вкусу. Дайте ему покипеть на слабом огне, пока вы не будете готовы его подавать. Чем больше он сидит, тем богаче становится.
Наконец, нарежьте жаркое на 1/2 толстых ломтика и подавайте с соусом.
Категория: Блюдо
Кухня: американская
* Этот пост был впервые опубликован на JoanieSimon.com
Меню и рецепты праздничного ужина
Ваш праздничный ужин — это один прием пищи в году, когда вы обычно знаете, чего ожидать и что будете есть.В разных районах США есть разные праздничные традиции, плюс у семей есть свои традиционные блюда, которые необходимо готовить. Уважайте семейные традиции и готовьте традиционные блюда. Затем добавьте новое блюдо, которое хотите представить.
Идеи закусок на праздничный ужин:
Начните праздничный ужин с закусок, которые понравятся публике. Множество идей закусок, которые можно подать своей семье и гостям в ожидании подачи обеда.Предлагайте закуски только для того, чтобы утолить чувство голода, но не настолько, чтобы ваши гости были сыты к тому времени, когда они сядут за основную трапезу.
Подавайте легкие закуски перед ужином, чтобы не перегружать гостей. Также подавайте закуски, которые можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до тех пор, пока они не будут готовы к подаче.
Еще много идей для закусок.
Сырное фондю Фондю, старинное швейцарское блюдо, очень легко приготовить, подавать весело и приятно.Это идеальное блюдо, чтобы собрать ваших друзей и семью, чтобы создать неформальное и незабываемое ощущение близости.
Сырные тарелки — Сырные тарелки — Сырные тарелки Развлечения часто включают сырные тарелки, часто с фруктами, овощами, мясом или комбинацией этих продуктов. Это возможность проявить творческий подход и познакомить гостей с новыми сырами. Это отличное развлечение!
Gourmet Hot Crab Dip, East Street Crab Dip или Hot Crab Appetizer Любая из этих захватывающих крабовых капель заставит ваших гостей просить еще!
Сырный спред или топпинг с перцем Это разновидность очень популярного сырного спреда «Южный перец».Этот Pimento Spread имеет легкий толчок, но не слишком большой.
Pizza Pub Snack Mix Это пикантная закуска с элементами аромата пиццы с использованием кусочков пепперони и сырных крекеров. Отличная соленая закуска, которую можно подавать во время просмотра спортивного матча.
Southwest Cowboy Caviar — Texas Caviar Это смесь овощей и бобов с потрясающим вкусом, которая является питательным дополнением к вечеринке в качестве закуски для чипсов (во многом как сальса). Что еще замечательно в этом блюде, так это то, что вы можете подобрать ингредиенты по вкусу своей семьи.Как бы то ни было, вы подали эту восхитительную ковбойскую икру с юго-запада, она восхитительна и обязательно понравится вашей семье или гостям. Из него получается отличное вегетарианское и веганское блюдо, поскольку оно не содержит глютена, орехов и молочных продуктов.
Грибы, фаршированные рисом и эстрагоном Это отличная нежирная и низкокалорийная закуска для ваших гостей.
Овощное ассорти Ассорти из свежих нарезанных овощей, сыров и мяса плюс укропный соус и / или жареный соус халапеньо. Это так легко сделать, и всем нравится их «жевать».
Идеи для супового курса — Дополнительный курс:
Я люблю подавать суп в начале обеда. Подавайте легкий суп и подавайте его небольшими порциями (закуска большего размера). Достаточно, чтобы порадовать ваших гостей и членов семьи. Еще много вкусных рецептов супов на выбор:
Карри-суп из орехов и тыквы Это один из любимых рецептов супа в моей семье. Еще я подавала этот восхитительный и интересный суп на званые обеды.
Биск с томатами и базиликом с крабом Этот суп такой вкусный! Это один из лучших бисквитов, которые я пробовал.
Carrot Vichyssoise Этот рецепт изначально был приготовлен в ресторане Four Season’s в Нью-Йорке. Очень хорошо!
Old Fashion Oyster Stew Я впервые попробовал это чудесное рагу из устриц, когда был подростком (а это было некоторое время назад), и с тех пор я очень люблю рагу из устриц. Этот рецепт такой простой в приготовлении и такой вкусный!
Главный вход на праздничный ужин — Турция:
Выключите телевизор во время праздничного ужина.Сосредоточьте свое внимание на вкусной еде, а также на своей семье и друзьях. Когда мыть посуду, ВСЕ могут наслаждаться играми (или болтать в другой комнате).
Запеченная в духовке индейка Традиционный американский праздничный ужин с мясом индейки. Трудно превзойти классическую запеченную в духовке индейку с чудесным ароматом, который веет из духовки, пробуждая предвкушение праздничной трапезы. Жарка большой индейки — один из самых простых способов разместить большое количество семьи и друзей.Узнайте, как безопасно и легко приготовить и обжарить индейку.
Советы и подсказки для Турции:
Основы индейки Как купить, нафаршировать и зажарить индейку. Выбор свежей или замороженной индейки. Как разморозить замороженную индейку. Как подготовить индейку к начинке.
Рекомендации по засолке птицы Секрет сочной куриной грудки прост — рассолите ее перед приготовлением на гриле или запеканием! Это очень просто и экономично, не требует специальной посуды.
Использование термометра для жарки или мяса Вы когда-нибудь разрезали индейку, чтобы проверить, закончилась ли она готовиться? Термометры для приготовления пищи избавляют вас от догадок при приготовлении пищи, поскольку они измеряют внутреннюю температуру вашего приготовленного мяса и птицы, чтобы гарантировать, что была достигнута безопасная температура, вредные бактерии были уничтожены, и ваша индейка готовится идеально.
Выбор начинки или заправки:
Выбор фарша или украшения обычно зависит от региона, в котором вы живете, а также от предпочтений вашей семьи.Называете ли вы это «начинкой» или «заправкой», что вам не нравится в начинке из индейки? Часто это одна из лучших составляющих ужина из индейки. Готовится так легко. Также проявите изобретательность и добавьте любимые ингредиенты вашей семьи.
Фарш для индейки Это любимый рецепт заправки / начинки для индейки в моей семье, который я готовлю каждый год.
Кукурузная начинка из сладкого лука Замечательная начинка из кукурузного хлеба порадует вашу семью и друзей. Его легко приготовить, и он такой вкусный! Используйте его как отличную начинку к блюдам из птицы.Как насчет того, чтобы наполнить вашу следующую индейку этой восхитительной начинкой из кукурузного хлеба?
Начинка из кукурузного хлеба со свежим инжиром, сморчками и фуа-гра — узнайте о фуа-гра Если вы действительно хотите, чтобы ваш праздничный ужин был необычным и разнообразным, попробуйте этот необычный и чудесный соус
Рекомендации по безопасному наполнению индейки Набивать или не набивать — это вопрос горячей линии Министерства сельского хозяйства США по мясу и птице. Это важный вопрос, который следует задать по мере приближения Дня благодарения и Рождества, потому что приготовление индейки с начинкой в домашних условиях может быть несколько рискованнее, чем приготовление индейки без фарша.Если начинку не приготовить и с ней не обращаться должным образом, это может вызвать пищевое заболевание.
Тем не менее, при тщательном приготовлении и использовании термометра для мяса или готовки, чтобы гарантировать достижение безопасных температур, потребители могут безопасно наслаждаться традиционной праздничной начинкой внутри ИЛИ за пределами индейки. Министерство сельского хозяйства США разработало универсальный термостат с одной температурой для безопасности домашней птицы: 165 градусов по Фаренгейту. Для обеспечения безопасности и готовности внутреннюю температуру индейки следует проверять термометром для мяса или кулинарии.
Идеи для праздничного ужина:
Картофельное пюре Perfect Этот рецепт картофельного пюре идеален. Это классический, простой рецепт, идеально подходящий по сезону. Что может быть лучше к индейке, чем клюквенный соус и немного картофельного пюре?
или
Картофельное пюре Make-Ahead Сэкономьте драгоценное время на кухне в День Благодарения или Рождество, используя это простое в приготовлении блюдо из картофельного пюре для следующего праздничного ужина.Этот рецепт особенно хорош при обслуживании толпы, поскольку он устраняет беспорядок и хлопоты взбивания картофеля в последнюю минуту. Это рецепт, который я использую каждый год для праздничных и рождественских ужинов.
Другие идеи блюд из картофеля:
Соус с индейкой:
Идеальный соус с индейкой Я не могу представить ужин из индейки без ароматного домашнего соуса из индейки. Соус из индейки настолько прост в приготовлении, что он абсолютно необходим с картофельным пюре.Домашний соус из индейки, приготовленный из бульона из потрохов индейки, капель со сковороды и мясных соков, а также капель жареной индейки, является неотъемлемой частью традиционного ужина в День Благодарения. Узнайте, как приготовить идеальный соус из индейки и как использовать эти потроха из индейки.
Также включено — Как приготовить соус из индейки без глютена (при глютеновой диете).
Идеи блюд из клюквы:
Клюква — всегда потребность моей семьи.
Cranberry Relish Мой зять каждый год готовит этот замечательный семейный рецепт на День Благодарения и Рождественский ужин.
или
Клюквенный соус с малиновым винегретом Этот традиционный соус усилен малиновым уксусом. Очень вкусно!
Идеи салатов из желатина:
Салат с черничным желе Этот десерт обычно подают на праздничных собраниях и в особых случаях. Даже людям, которые обычно не любят блюда из желе, нравится текстура этого десерта, и они просят секунды!
Салат Fiesta с морковным ананасом JELL-O Салат с Fiesta с морковным ананасом JELL-O — это классический рецепт JELL-O, легкий и освежающий! Вся семья ест этот салат JELL-O.Хотя сочетание вкуса ананаса и моркови уникально, они очень хорошо сочетаются друг с другом.
Острый томатный холодец Этот салат из желатина — любимая еда для семейного отдыха, которую мы готовим и подаем на День Благодарения и Рождественский ужин каждый год. Очень легко сделать и так хорошо!
Овощи на выбор:
Гратен из мускатной тыквы Этот гратен из мускатной тыквы такой вкусный! Мой муж поставил ему 10 баллов и сказал, что я могу сделать это в любое время, когда захочу — другими словами, ему понравилось!
Шпинат по-немецки Это блюдо просто чудесное! Это семейный любимец в нашем доме на все праздники и особые случаи.Это блюдо из шпината нравится даже детям!
Самые вкусные грибы Майкла Эти грибы такие невероятно вкусные! Это мой рецепт как для особых случаев, так и для званых обедов.
Жареная цветная капуста Этот способ приготовления цветной капусты очень прост и очень вкусен. Если вы никогда не жарили цветную капусту, попробуйте прямо сейчас!
Тарелка со вкусом (соленые огурцы, оливки и т. Д.) Праздничный ужин не будет полным без тарелки со вкусом, которую можно откусить.
Салаты Идеи:
Рецепт салата «Цезарь» Мой самый любимый салат — салат «Цезарь». Для многих, в том числе и для меня, это король салатов. Салаты «Цезарь» очень легко приготовить и их можно приготовить заранее. Я всегда подаю этот салат к Дню Благодарения и рождественским ужинам.
Салат из свежих фруктов с 1-2-3 фруктовой заправкой Очень освежающий и вкусный фруктовый салат. При приготовлении этого салата я использую сезонные свежие фрукты.Сочетание цитрусовых в заправке придает салату восхитительный вкус!
Салат из зеленого горошка Это семейный фаворит, который мне нравился, когда я был молод, и до сих пор люблю. Это очень простой в приготовлении овощной салат. Отлично подходит для обеда или даже праздничного ужина. Вашей семье понравится этот рецепт!
Хлеб или булочки на выбор:
Домашние булочки и хлеб всегда предпочтительнее, но если у вас нет времени на приготовление самостоятельно, купите высококачественные булочки и хлеб в местной пекарне.
Приготовьте булочки со сливочным маслом Это один из моих любимых рецептов роллов, которые можно использовать для праздничных обедов, особенно на День Благодарения и Рождественский ужин. Очень легко приготовить заранее и запечь в последние минуты.
Perfect Flaky Buttermilk Biscuits Домашнее печенье очень легко приготовить, и если вы будете следовать нескольким простым правилам, оно всегда будет пушистым и вкусным.
Northwest Cornbread Моя семья любит кукурузный хлеб! Это легко сделать и так хорошо.Кукурузный хлеб, производимый на Северо-Западе, немного слаще и легче традиционного южного кукурузного хлеба.
Медовое масло Медовое масло необходимо при подаче кукурузного хлеба и печенья для нашей семьи.
Различные виды дрожжевого хлеба Чтобы не нагревать булочки в духовке, я иногда делаю домашний хлеб за день до Дня благодарения и Рождества. Экономит много времени в День Турции и радует моих гостей.
Идеи десертов на праздничный ужин:
Большинство семей подают не менее двух (2) десертов.Домашние пироги кажутся фаворитами на праздники.
Тыквенный чизкейк с имбирем Вот забавный поворот для тыквенного чизкейка. Нежные завитки тыквы в чизкейке делают праздничный десерт красиво праздничным. Я обычно заранее готовлю этот чизкейк и замораживаю его. См. «Как заморозить чизкейк».
Тыквенный пирог — Тыквенно-шифоновый пирог Как насчет того, чтобы сделать этот очень простой и традиционный тыквенный пирог или Тыквенно-шифоновый пирог на праздничный ужин?
Тыква Эмпанадас Эмпанада из тыквы готовится как на День Благодарения, так и на Рождество, на День Благодарения и Рождественские ужины в мексиканском стиле. Pecan Pie — Pecan Praline Pie Единственный способ улучшить вкус этого пирога — подать его теплым и посыпать большим шариком ванильного мороженого. Пирог с пахтой Это восхитительный старинный пирог с пахтой. Не пугайтесь пахты — это сладкий и ароматный пирог. Моя тетя испекла пять пирогов для семейного праздника, и этот пирог определенно был моим любимым! Мамин яблочный пирог Это рецепт маминого яблочного пирога со свежими яблоками. Нет ничего лучше домашнего яблочного пирога.Это так хорошо! Старомодный пирог с фаршем Это был мой любимый праздничный пирог с детства. Моя бабушка сама делала домашний фарш. Финал:
Пришло время сесть и расслабиться. Забудьте о беспорядке на кухне и просто расслабьтесь и наслаждайтесь семьей и / или друзьями.
Я знаю, беспорядок на вашей кухне все еще ждет, чтобы его убрали, но сейчас не время вскакивать и начинать уборку.Просто расслабься и заходи!
Кофе — Как приготовить идеальную чашку кофе?
Как использовать френч-пресс — пресс для кофе, плунжерный пресс и / или пресс для кофе.
Советы и подсказки для Турции:
Основы индейки — Как купить, нафаршировать и приготовить индейку. Выбор свежей или замороженной индейки. Как разморозить замороженную индейку. Как подготовить индейку к начинке.
Рекомендации по засолке птицы — Секрет сочной куриной грудки прост — рассолите ее перед приготовлением на гриле или запеканием! Это очень просто и экономично, не требует специальной посуды.
Рекомендации по запеканию целой индейки — Узнайте, как безопасно и легко приготовить и обжарить индейку.
Советы по безопасному наполнению индейки — По мере приближения Дня благодарения и Рождества узнайте, как безопасно начинить индейку.
Использование термометра для жарки или мяса — Вы когда-нибудь разрезали индейку, чтобы проверить, закончилась ли она готовиться? Термометры для приготовления пищи избавляют вас от догадок при приготовлении пищи, поскольку они измеряют внутреннюю температуру вашего приготовленного мяса и птицы, чтобы гарантировать, что была достигнута безопасная температура, вредные бактерии были уничтожены, и ваша индейка готовится идеально.
Приготовление идеального соуса с индейкой — Советы и подсказки по приготовлению идеального соуса с индейкой.
Безопасное обращение с остатками — «Остатки» — это приготовленные продукты, которые вы или члены вашей семьи не едите в течение 2 часов после приготовления. Неправильное обращение или хранение приготовленной пищи — одна из наиболее частых причин пищевого отравления в доме.
Приготовим бульон из индейки. Мое любимое занятие на утро после Дня благодарения и Рождества — приготовить домашний бульон из индейки.Это так просто и так вкусно! Из индейки можно приготовить вкусный суп или заморозить впрок.
Безопасность пищевых продуктов Страницы:
Безопасность шведского стола и вечеринок — также включает в себя действия, если ваши гости задерживаются как минимум на час.
Золотые правила безопасности пищевых продуктов — В СОМНЕНИИ — ВЫБРОСЬТЕ! Если у вас есть какие-либо вопросы о свежести или безопасности пищевого продукта, выбросьте его. Лучше перестраховаться, чем сожалеть!
Почему бы не попробовать что-то новое для праздничного ужина, как насчет того, чтобы заменить одно из следующего:
Perfect Prime Rib Определение Prime Rib: Нежный кусок говядины, взятый из первичного ребра.Prime Rib Roast также часто называют обжаркой из ребер на корню. Оно очень нежное, ароматное и обычно дорогое. Узнайте, как приготовить идеальное жаркое из ребрышек.
Меню ужина с первоклассными ребрышками из семи блюд Меню на ужин с первоклассными ребрышками на Рождество или День Благодарения
Жареная корона из свиной корейки Поистине одно из самых великолепных блюд на празднике. Произведите впечатление на вашего гостя этой очаровательной жареной свиной корейкой. Настоящая выставочная пробка!
Меню ужина с ветчиной в медовой глазури Моя семья считает, что этот рецепт запеченной ветчины в медовой глазури лучше, чем коммерческий.Медовая глазурь хрустит с хорошим ароматом и вкусом, так как она имеет характерный аромат, который может быть достигнут только с глазурью. Это отличный праздничный ужин с ветчиной для пасхального ужина, ужина в День благодарения, а также рождественского ужина.
Ветчина 101 Узнайте все о различных видах ветчины и о том, как их приготовить.
Копченая индейка Научитесь коптить целую индейку.
Целая индейка, приготовленная на гриле или на гриле Это очень простой и эффективный способ приготовить вашу праздничную индейку.Никакого беспорядка в духовке или на кухне. Целую индейку можно приготовить на газовом или угольном гриле. Ваша индейка будет хрустящей снаружи и сочной внутри.
Cajun Fried Turkey Это лучший способ приготовления индейки, который я когда-либо пробовал. Индейка совсем не жирная, так как во фритюре запечатывается снаружи, индейка остается невероятно сочной, а кожа становится удивительно хрустящей.
Turducken Это региональное лакомство стало одним из последних гастрономических увлечений.Снаружи он выглядит как индейка, но когда вы разрезаете его, вы видите серию колец, образующих три птицы и три начинки.
Рецепт тофурки / тофурки с веганской подливкой Вегетарианский / веганский праздник: — Для вашей вегетарианской и веганской семьи и друзей.
отмеченных звезд Мишлен шеф-повара делятся любимыми основными блюдами на рождественский ужин
Гусь станет звездой шоу, если вы подадите его в качестве основного блюда.
Шеф-повара, удостоенные звезды Мишлен, Асимакис Ханиотис и Брэд Картер готовят гуся на это Рождество.GMVozd / Getty Images
Мишленовские повара Асимакис Ханиотис и Брэд Картер планируют приготовить гуся на ужин на это Рождество.
«Это будет первое Рождество, которое у меня будет за 18 лет, я впервые готовлю дома и на 100% собираюсь запекать гуся», — Картер из Carters of Moseley в Бирмингеме, Англия, сообщил Insider.«Любой, кто любит утку, полюбит гуся. Его жирность восхитительна и, очевидно, приносит аромат, и вы получаете большие ножки, которые можно снимать отдельно и готовить с картофелем».
Ханиотис, шеф-повар ресторана Pied à Terre в Лондоне, сказал Insider, что он всегда оставляет своего гуся в холодильнике на три-четыре дня, прежде чем готовить его, чтобы кожица стала сухой, что поможет ему стать хрустящим. печь.
Когда пришло время готовить, Chaniotis карамелизирует гуся с коричневым маслом на большом жаровне.
«Очень важно карамелизировать его повсюду, чтобы он стал хрустящим и золотисто-коричневым на каждом кусочке», — сказал он. «Шея, бедра, голени, все остальное.
Ханиотис затем кладет гуся на противень с оставшимся коричневым маслом, а также с жареным луком-шалотом и чесноком, несколькими веточками тимьяна и лавровым листом, медом и половиной литра апельсинового сока.
«Это по сути гусь апельсиновый», — добавил он. «Вы доводите этот мед и масляный бульон до кипения, а затем ставите гуся в духовку при температуре 200 градусов по Фаренгейту на четыре часа.»
В течение этих четырех часов открывайте духовку каждые 10 минут и глазируйте гуся апельсиновой и медовой глазурью.
» Это придает гуся больше цвета, даже если температура довольно низкая, и придает ему приятную сладость. — сказал Ханиотис.
Когда температура гуся достигнет 122 градусов по Фаренгейту, выньте его из духовки и дайте ему постоять полчаса перед тем, как приступить к нарезке и сервировке.
Тесто для заливного пирога (на кефире, песочного) Давайте сначала разберемся, что нам нужно. Тесто заливное для пирога может предполагать два варианта. Первый, это когда тесто жидкое и им заливается начинка. Такое …
Давайте сначала разберемся, что нам нужно. Тесто заливное для пирога может предполагать два варианта. Первый, это когда тесто жидкое и им заливается начинка. Такое тесто обычно готовят на кефире, на сметане или на майонезе. Оно само по себе жидкое. А может быть сам пирог нужен заливной? Отсюда второй вариант, когда тесто не жидкое, а рассыпчатое песочное и оно заливается жидкой начинкой. Какой из двух вариантов вам нужен? А я на всякий случай подготовила вам оба, а вернее даже три! Первый будет в двух вариациях.
Тесто заливное для пирога на кефире
Этот рецепт не только самый бюджетный, но самый привычный среди остальных. Все не только отлично поднимается во время выпекания, но и в этих целях подойдет кефир, который уже немного кисловатый или даже кислое молоко. Главное не добавить лишней муки, ведь пирог должен получиться мягкий и воздушный. Вкус настолько нейтральный, что начинкой может служить все что угодно – и фарш, и творожок, и фрукты, и овощи.
Ингредиенты для приготовления:
кефир — 450 мл;
яйца – 3 шт.;
мука пшеничная – 280 гр.;
соль –1/2 ч.л
сода (разрыхлитель) — 1/2 ч.л.;
сахар песок – 1 ложка без горки.
Как приготовить заливное тесто для пирога
Но есть один нюанс! Начинка не должна быть сильно «мокрой», иначе появится ощущение, что пирог не пропекся.
Видео приготовления пирога из заливного теста
Заливной пирог с фаршем и картофелем
из заливного теста на кефире
Тесто для заливного пирога на майонезе и сметане
Заливные пироги готовить просто, но часто тесто для них слишком простое и постное. Этот рецепт на основе сметаны и майонеза – не сложный, а пирог выходит сдобным, вкусным и мягким. Использование майонеза в ингредиентах желательно, но вовсе не обязательно. Его вполне можно исключить, если у вас хорошая жирная домашняя сметана.
Что нам надо:
сметана – 300 гр.;
жирный майонез – 3 ст.л.;
соль – щепотка;
мука – 8-9 ст.л.;
разрыхлитель для выпечки – 1 пак.;
яйца – 3-4 небольшие шт.;
белый кунжут для верха – 3 ст.л. (по желанию).
Процесс приготовления
Сметану комнатной температуры и майонез смешиваем. Майонез при желании можно заменить еще и растопленным сливочным маслом, качественным маргарином или рафинированным растительным маслом.
Яйца разбиваем отдельно и вводим по очереди, так мы обезопасим себя, если какое-то из них может оказаться испорченным. Добавляем их в сметану.
Взбиваем массу до однородности и кремообразного состояния.
А в другую миску просеиваем муку, вводим разрыхлитель, насыпаем чуточку мелкой соли. Добавляем в жидкую часть мучную смесь и взбиваем еще раз до однородности.
Тесто должно получиться как довольно густая сметана. При необходимости введите еще немного просеянной муки.
Далее можно готовить с любой начинкой, выложив на дно формы часть теста, потом уложив начинку и вновь залив остальным тестом. Перед запеканием посыпаем белым кунжутом.
Песочное тесто для заливного пирога
Часто приготовление теста мы представляем себе как что-то весьма хлопотное и трудное. Но технологии идут вперед и наличие миксера или блендера на кухне стало для нас уже привычным. Чаще всего во время работы для перемешивания мы используем миксер, а если масса густая – приходиться работать руками. Этот рецепт идет в разрез с нашими привычками. Густое и очень рыхлое тесто мы будем рубить с помощью блендера.
Масло, не размораживая, рубим ножом на крупные кусочки.
В чашу измельчителя кладем соль, муку и сахар.
Закидываем кусочки масла.
Включаем блендер на среднюю мощность. Примерно через полминуты масса превратиться в крошку.
Вливаем ледяную воду и перемешиваем блендером еще раз.
Масса стала влажной, но еще не похожа на тесто.
Помещаем ее в полиэтиленовый пакет, и формуем шар. Делать это надо быстро, чтобы масло от теплоты рук не начало подтаивать. Вымешивать ни в коем случае не нужно! Просто собрать в неровный, рыхлый комок.
Помещаем пакет на 35-40 минут в холодильник.
После того, как тесто отстоится – можно готовить заливной пирог.
Как готовить заливной пирог из песочного теста
Так как тесто это особенное, то и в приготовлении существует несколько тонкостей, которые нужно обязательно учесть.
Тесто извлекаем из холодильника и перекладываем в подготовленную форму для выпечки. Силиконовую форму оставляем как есть, керамическую можно слегка смазать сливочным маслом (масло растопить и смазать силиконовой кулинарной кистью), металлическую форму тщательно смазать сливочным маслом, чтобы не было просветов.
Тесто руками распределяем по форме, делаем бортики и плоское дно.
Для того, чтобы корж остался плоским и не вздулся местами мы его накалываем вилкой. После этого застилаем пекарской бумагой и засыпаем сверху груз – фасоль или горох. Кстати, в магазинах посуды можно найти даже специальные керамические шарики.
Выпекаем в предварительно нагретой до 200 градусов духовке БЕЗ начинки. В кулинарии англоязычных стран такой корж называется «раковина или ракушка».
После выпекания бумагу с грузом убираем, а на ее место кладем начинку (сладкую или несладкую), заливаем жидкой заливкой и еще раз ставим в духовку уже на столько минут, сколько указано в конкретном рецепте конкретного пирога.
Приятного аппетита!
Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 35
Заливной пирог с вареньем — Совет да Еда
Заливные пироги хороши тем, что на приготовление жидкого теста уходит несколько минут и оно сразу готово к запеканию. Начинки для них можно готовить разнообразные сладкие и соленые. Соленые заливные пироги готовлю с грибами, мясом, сыром, овощами и яйцами, а сладкие с вареньем, сухофруктами, свежими ягодами, свежими и консервированными фруктами. Для сладкого пирога замешиваю сладкое тесто.
Сегодня готовлю вкуснейший заливной пирог с вареньем. Есть один простой способ формирования пирога, чтобы тяжелая начинка не утонула на дно, а осталась посередине. Ее можно закладывать много. Варенье можно использовать любое по вкусу, у меня сегодня варенье из яблок, сливы и абрикосов. Пирог получается очень сладким, ароматным и невероятно вкусным.
Заливной пирог с вареньем
Распечатать рецепт
Такой заливной пирог готовлю со свежими ягодами, фруктами и вареньем. Начинки можно добавлять много, она в жидком тесте не опустится на дно, а вся останется посередине. Это происходит за счет одного простого способа подготовки теста. Тесто замешиваю за несколько минут, оно получается жидкое и сладкое. А после запекания становится нежное и очень вкусное.
Порции
Время подготовки
6
15 минут
Время приготовления
40 минут
Порции
Время подготовки
6
15 минут
Время приготовления
40 минут
Заливной пирог с вареньем
Распечатать рецепт
Такой заливной пирог готовлю со свежими ягодами, фруктами и вареньем. Начинки можно добавлять много, она в жидком тесте не опустится на дно, а вся останется посередине. Это происходит за счет одного простого способа подготовки теста. Тесто замешиваю за несколько минут, оно получается жидкое и сладкое. А после запекания становится нежное и очень вкусное.
Порции
Время подготовки
6
15 минут
Время приготовления
40 минут
Порции
Время подготовки
6
15 минут
Время приготовления
40 минут
Ингредиенты
Порции:
Инструкции
В миску разбиваем яйца, добавляем соль, сахар и хорошо взбиваем венчиком. Духовку включаем на 200 градусов.
Вливаем молоко и растительное масло. Еще раз хорошо перемешиваем.
Засыпаем муку, разрыхлитель.
Перемешиваем и тесто готово. Для большего аромата в него можно добавить ванилин или корицу.
Форму (у меня 17х21 см. ) выстилаем пекарской бумагой и смазываем маслом. Так пирог будет очень легко извлечь из формы. Выливаем на дно половину подготовленного теста. Отправляем в духовку на 10 минут.
Тесто сверху после недолгого запекания становится плотным и выдерживает тяжелую начинку. Начинка не погружается на дно, а остается посередине. Ее можно добавлять много. Такой способ отлично подходит и для заливных пирогов с соленой начинкой.
Размещаем на тесто много варенья (я его не замеряла), немного отступаем от краев. Варенье можно брать любое по вкусу, у меня из яблок, сливы и абрикосов.
Равномерно распределяем на варенье остатки жидкого теста. Ставим форму в духовку и запекаем сладкий заливной пирог при 180 градусах 40-50 минут. Время зависит от духовки. Аромат на кухне появляется потрясающий.
Как проверить пирог на готовность. Зубочисткой не получится (варенье влажное). Пирог должен со всех сторон покрыться коричневым цветом. Если аккуратно нажать пальцами на середину пирога, тесто должно быть плотным, как и по краям. Его лучше подольше подержать в духовке. Готовый ароматный пирог вынимаем из духовки.
Потягиваем за бумагу и свободно вынимаем пирог из формы. Перекладываем на решетку, даем немного постоять, затем освобождаем дно от бумаги и полностью остужаем.
Вот такой пирог получается в разрезе. Начинки много, и она располагается посередине. Пирог получается нежным, сладким, ароматным и очень вкусным. Его можно готовить со свежими фруктами и ягодами. Приятного аппетита!!!
Пирог заливной с капустой — простой пошаговый рецепт с фото
Заливной пирог с капустой — это мой едва ли не первый самостоятельный опыт в кулинарии. Первый, но вполне удачный …
Есть у традиционных русских капустных пирогов явная отрицательная сторона — сложность. Вкусно но простой самоучке сразу не осилить. Нам бы что попроще, да побыстрее. Тяп-ляп, как обычно. А что может быть проще заливного пирога? Заливной — это когда начинка заливается жидким бездрожжевым тестом и сразу отправляется в печь.
Такой пирог хорош тем, что он не только прост в приготовлении, но и делать его можно с разными начинками, такими как капуста, грибы, рыба, мясо, яблоки и т.п. не изменяя ни состав теста, ни способ приготовления. Освоив эту простую выпечку вы становитесь обладательницей целого набора «коронных» блюд в вашем меню.
***
Для пирога заливного с капустой нам потребуется:
для теста
— 3 шт. — куриные яйца; — 250 г майонеза; — 250 г кефира, можно сметану; — 3-и столовые ложки с горкой муки; — ¼ чайной ложки соли; — Сода на кончике чайной ложки;
для начинки
— Капуста свежая — по вкусу. (примерно половина небольшого кочана — 500 г)
Ингредиенты для заливного капустного пирога. С этими продуктами и будем работать
В качестве начинки для пирогов лучше всего использовать капусту белокочанную. Не стоит выбирать овощ с выступающими крупными прожилками. Лучше их обрезать, а также не надо использовать кочерыжку, так как именно эти части являются накопителями нитратов. Черные точки говорят о том, что это явно больной овощ. Кочан не должен быть рыхлым и вялым, но также не должен быть слишком плотно спрессован. Лучше всего аккуратный белый кочан средней плотности.
Рецепт приготовления
Яйцо, соль, сахар, соду взбить венчиком или вилкой. Можно и миксером, но возиться не хочется — все слишком быстро делается, дольше миксер доставать. А его еще и мыть потом…
Добавить майонез, кефир, взбить.
Ввести муку
Перемешать, тесто должно получиться как жидкая сметана.
½ теста вылить в форму. Сверху выложить капусту. Капусты я беру столько, чтобы покрыть все тесто ровным слоем. Соответственно, сколько конкретно капусты уйдет у вас, сказать трудно — зависит и от вашей формы (противня) и от вашего аппетита и любви к капусте. Обычно уходит около половины кочана среднего размера.
Сверху выливаем остатки теста. Все, пирог «собрали».
Отправляем заливной пирог в разогретый духовой шкаф на 20-30 минут при 180 градусах.
Пирог с капустой готов! На все про все уходит от 30 до 45 минут — основное время занимает духовка.
Эту выпечку можно подавать и в горячем виде и в уже остывшем.
Хотя, пирог с капустой съедается очень быстро и остывать обычно просто не успевает! Рецепт простой и действительно вкусный.
Приятного аппетита!
с рецептом заливного пирога с капустой часто смотрят следующую выпечку:
Рецепт заливного пирога с капустой и консервированной рыбой
Приготовить пирог на первый взгляд довольно просто. Но знающие хозяйки скажут, что это дело довольно кропотливое, требующее не только умения в приготовлении теста для пирога, но и понимания в начинке. Ведь порой пирог получается вкусным за счёт неповторимой начинки, которую мы пробуем на вкус, прежде чем уложить внутрь изделия. Сегодня я предлагаю Вашему вниманию рецепт быстрого заливного пирога с капустой и консервированной рыбой. Готовила его моя мама, большой знаток в приготовлении домашних пирогов. Но вот к заливным пирогам она всегда относилась настороженно. Оказывается совсем зря. Ведь на вкус они получаются очень даже себе ничего… Да и на вид тоже… Тесто для заливного пирога мы будем делать на основе сметаны, что придаёт ему особенную нежность. Для рыбной начинки можно использовать в данном рецепте любую консервированную рыбу в масле. Сегодня у нас это будет сайра в масле.
Потребуется:
мука — 2 стакана
сметана — 2 стакана
яйцо — 4 шт.
майонез — 6 ст.л.
разрыхлитель — 2 ч.л.
начинка:
капуста свежая — половина среднего вилка
сайра в масле — 1 б. (360 гр.)
лук репчатый — 1-2 шт.
растительное масло — для жарки + для смазывания формы для выпечки
соль, перец и специи — по вкусу
Как приготовить домашний заливной пирог с капустой и консервированной рыбой:
Прежде всего, нам нужно приготовить начинку из капусты и рыбы. Для этого, как можно мельче и тоньше шинкуем свежую капусту.
Выкладываем на сковороду с растительным маслом и доводим до полной готовности с добавлением измельчённого репчатого лука. Солим, перчим капусту по вкусу.
Отдельно разбираем консервированную рыбу от костей.
Добавляем в остывшую, готовую тушёную капусту.
Перемешиваем. Начинка полностью готова.
Тесто для заливного пирога готовится очень быстро. Для этого мы в общем блюде соединяем яйца, сметану, майонез и разрыхлитель.
Перемешиваем с помощью венчика и вводим просеянную муку. Замешиваем тесто. Оно должно по консистенции получиться примерно как тесто для оладьев.
Вооружившись формой подходящего размера (у нас это разъёмная форма диаметром 26 см.), на дно которой можно уложить пергаментную бумагу и промазываем её растительным маслом. Также бумагу можно уложить по бокам формы. На дно выкладываем половину заливного теста и разравниваем его равномерно.
Сверху уложить капустно-рыбную начинку, не доходя до краёв (боков) пирога. Это нам нужно для того, чтобы нижнее и верхнее тесто соединились и пирог не развалился у нас при резке.
Сверху закрываем пирог второй половиной теста, разравниваем.
Отправляем заливной пирог в духовку при температуре 180-190 градусов на 40-50 минут. Как только пирог станет красивым и румяным — он готов. Наш заливной пирог готовился 45 минут в электрической духовке.
Достаём пирог из формы и выкладываем на тарелку (блюдо) подходящего размера.
Вот такой красивый получился у нас заливной пирог в разрезе. Тесто и сверху и снизу получилось примерно одинаковым по толщине. Начинка как всегда занимает лидирующий объём, что радует… Аромат вкусного заливного пирога распространяется по всей квартире. Скорее завариваем чай и зовём домашних, отведать этот чудо быстрый домашний заливной пирог с капустой и консервированной рыбой.
Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!
Смотрите также:
Хотите получать новые рецепты на почту?
Рецепт заливного пирога с курицей
В мою кулинарную книгу Рецепт заливного пирога с курицей мне очень понравился и сейчас я попробую объяснить почему. Во-первых, заливной пирог с курицей банально вкусный. Но еще он очень удобен в плане утилизации остатков от ужина. Вот осталась у вас порция курицы, на всю семью такого количества не хватит, в любом случае придется готовить новый ужин. А как раз для приготовления заливного пирога с курицей такое количество мяса будет в самый раз.
Также в заливной пирог с курицей можно добавлять ваши любимые овощи, соусы, много зелени будет очень уместно. Я на этот раз добавила в заливной пирог еще и брокколи. Сейчас зима и любые овощи в блюдах очень кстати. Да и в таком виде брокколи гораздо приятнее употреблять (лично мне).
В общем, заливной пирог с курицей удался на славу. Я с удовольствием отметила, что его довольно легко готовить. Заливное тесто готовится очень быстро, начинка уже подготовлена (не считая разморозки замороженной брокколи). С выпеканием заливного пирога с курицей также не возникает никаких проблем. При желании такой заливной пирог с курицей и брокколи можно украсить зернами кунжута. Делать это следует перед тем как отправлять пирог в духовку. У меня же кунжута не оказалось, поэтому обошлась и без него.
Время приготовления:45 минут
Количество порций – 6-8
Ингредиенты:
200 г отварной или запеченной курицы
150 г брокколи (у меня заморозка)
2 яйца
150 мл сметаны
150 мл майонеза
150 г муки (1,5 стакана)
1 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соли в тесто + еще в начинку
молотый перец
Заливной пирог с курицей и брокколи, рецепт с фото пошагово
Смешаем 150 мл сметаны, 150 мл майонеза и два яйца. Взболтаем все вилкой или миксером.
В итоге получается вот такая очень жидкая масса. В эту массу добавим 150 г муки и половину чайной ложки соли, а также чайную ложку разрыхлителя. Перемешаем тесто, в нем не должно быть не разбитых мучных комочков. Тесто для заливного пирога с курицей получается достаточно жидкое, как на оладьи. Разберемся с начинкой для заливного пирога. Готовую курицу разберем на небольшие кусочки, брокколи разморозим и помоем. Смешаем начинку, добавив соль и перец по вкусу. Готовить заливной пирог с курицей будем в разъемной форме. Диаметр формы здесь не столь важен.
Застилаем дно формы пергаментом. Затем визуально делим тесто на две части. Одну часть выливаем на дно формы и при помощи ложки или вилки помогаем тесту равномерно распределиться.
Затем на первый слой теста выкладываем всю начинку. И на начинку выкладываем вторую половину теста. Лучше всего при помощи ложки выкладывать порции теста по всей площади пирога. После того, как верхний слой теста при помощи ложки разровняли, – можно отправлять заливной пирог с курицей и брокколи в духовку. Духовка к этому моменту должна быть уже разогрета до 180 градусов, это обязательно. Выпекаем заливной пирог с курицей в течение 40-45 минут (до румяной поверхности). После того, как вы достанете пирог из духовки, у него будет гладкая и слегка вздутая шапка, но спустя несколько минут поверхность пирога приобретет более аппетитный внешний вид, обзаведется складочками. Вынимаем еще горячий заливной пирог с курицей из духовки и подаем к столу. Приятного аппетита!
5 вкусных рецептов заливных пирогов
САМЫЙ СЫТНЫЙ: Заливной пирог с рыбой
Очень простой и быстрый в приготовлении пирог, тесто для него готовится буквально за пару минут. Этот пирог может стать самостоятельным блюдом к обеду или ужину, так как в нем уже есть картофель, рыба и вкусное мягкое тесто. Пирог получается очень питательным, нежным и вкусным.
Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото: Заливной пирог с рыбой
САМЫЙ АППЕТИТНЫЙ: Заливной пирог с курицей и сыром
Делимся с вами рецептом заливного пирога, который нас покорил! Вкусный, сытный, насыщенный специями и зеленью. А самое главное — готовится просто! Такие пироги называются заливными, потому что их тесто имеет довольно текучую консистенцию, и оно, в буквальном смысле, выливается на начинку. Содержимое может быть самым разным: мясным, овощным, рыбным. Всё зависит от ваших предпочтений. Мы выбрали комбинацию «курица + сыр», потому что любим нежные консистенции и сливочный оттенок. Очень удобно готовить такое блюдо к неожиданному приходу гостей, да и без повода тоже ничего!
Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото: Заливной пирог с курицей и сыром
САМЫЙ ЛЮБИМЫЙ: Заливной пирог с капустой
Заливные пироги, как правило, готовятся совершенно просто, поэтому пользуются большой популярностью у хозяек. Мы подготовили для вас очень вкусный рецепт такого пирога. Для его основы мы использовали простое тесто на йогурте, в качестве начинки выбрали тушеную капусту с яйцами. Готовый пирог получился мягким, нежным, и одинаково вкусным и в тёплом, и в остывшем виде.
Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото: Заливной пирог с капустой
САМЫЙ ОРИГИНАЛЬНЫЙ: Легкий заливной куриный пирог с кабачком
Этот простой и быстрый рецепт поможет вам приготовить великолепное блюдо. Вкусный и сытный пирог вполне может заменить ужин для всей семьи. Под вкусной сырной корочкой — нежное куриное филе, сочный кабачок и совсем немного муки. Пирог получается легким и нежным на вкус.
Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото: Легкий заливной куриный пирог с кабачком
САМАЯ ВОСХИТИТЕЛЬНАЯ: Шарлотка с яблоками и ревенем на скорую руку (заливной пирог)
Этот простой и быстрый пирог — идеальное решение, когда не хочется возиться с долгим вымешиванием теста, формированием коржа и риском того, что блюдо не пропечется. В данном случае все предельно просто: подготовил начинку, залил ее жидким тестом, которое очень легко месить и запек в течение 40 минут. Если вы замечали, что ваша духовка часто работает не так, как описано в рецептах, всегда делайте пробу деревянной палочкой или зубочисткой. Для этого нужно воткнуть палочку в пирог, достать ее и проверить, чтобы на ней не было жидкого теста. Если на ней только крошки запекшегося теста, то выпечка готова.
Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото: Шарлотка с яблоками и ревенем на скорую руку (заливной пирог)
Вот такие восхитительные, оригинальные, аппетитные, любимые и сытные варианты заливных пирогов с разнообразными начинками можно приготовить самостоятельно. Попробуйте, они того стоят!
Приятного аппетита!
Заливной пирог с капустой в духовке — 4 рецепта приготовления. Быстро, просто и очень вкусно.
Пирог с капустой — это замечательная несладкая выпечка, которая с легкостью заменит вам одно блюдо обеда или ужина, сыграет роль сытного завтрака, да и на встречу гостей к чаю просто отлично подойдет. Это вкусное и сытное блюдо. А что самое главное, так это то, что можно не тратить на его приготовление целый день, достаточно приготовить быстрый и простой заливной пирог с капустой.
Некоторые даже называют такой пирог ленивым, но я не считаю что он того заслуживает. Ведь тогда придется назвать ленивыми и другие пироги, например, всеми обожаемую Шарлотку с яблоками. Заливной пирог с капустой не ленивый, он просто очень быстрый и удобный для хозяюшек, у которых не так много времени на замешивание теста.
Как ни странно чаще всего про пирог с капустой я вспоминаю в холодное время года. Думаю все дело в том, что нет спелых фруктов и ягод с дачи, а пирогов хочется. А капуста у нас в магазинах круглый год имеется, а у некоторых и собственные запасы есть, что еще лучше.
Для пирога с капустой хорошо подходят белые сочные сорта капусты, но не слишком толстолистые. Жилистая капуста с очень твердыми листиками будет не так хороша в пироге.
Тесто же таит в себе как раз секрет названия пирога. Заливной он потому, что тесто делается жидким и заливается сверху на начинку. По густоте его можно сравнить с тестом для шарлотки или даже чуть жиже. Правда оно не делается таким воздушным и сладким, а наоборот, в него добавляется кефир или сметана, есть варианты с майонезом. К начинке из капусты можно добавлять морковь, яйца, мясо, рыбу, даже колбасу.
Заливной пирог с капустой еще удивит вас своим разнообразием рецептов. И я постараюсь рассказать вам о самых интересных.
Рецепт заливного пирога с капустой на кефире
Первым на ваш суд представляю пирог с капустой на кефире. Конечно же заливной, как я уже выше и упомянула. Чем так хорошо тесто для заливного пирога, так это тем, что рецепт покажется вам до боли знакомым. Если вы уже читали мои рецепты приготовления толстых блинов на кефире, то вас ждет дежавю. А все дело в том, что такое жидкое и воздушное тесто идеально подходит для пирога, а кефир становится незаменимым помощником в этом. Кстати, для пирога можно использовать кефир, который уже подходит к рубежу своего срока годности, то есть начинает сильнее брожить и пузыриться. А нам только этого и нужно, чтобы пирог получился мягким и пышным.
Понадобится:
кефир — 300 мл,
мука — 1-1,5 стакана,
яйца — 3 штуки,
соль — 0,5 чайной ложки,
сахар — 2 чайные ложки,
сода — 1 чайная ложка,
капуста — 200 грамм,
морковь — 1 небольшая,
кунжут по желанию.
Приготовление:
1. Первым делом нашинкуйте капусту тонкой соломкой. Можно сделать это ножом или специальной теркой для капусты. Не стоит делать слишком большие кусочки. Нарезанную капусту оставьте на доске или переложите в миску, а затем посолите немного. Перемешайте руками, чтобы она вся просолилась.
2. В большую миску или кастрюльку разбейте три яйца и смешайте их с сахаром и солью. Для капустного пирога не нужно сильно взбивать яйца, достаточно просто размешать желтки с белками до однородного состояния.
3. Влейте в яичную массу кефир и хорошенько размешайте венчиком. Когда все размешается, всыпьте пищевую соду. Сразу будет видно как она запенилась и начала насыщать тесто пузырьками. Благодаря этому тесто станет воздушным, кефир заменяет уксус и в итоге у нас получается гашеная сода — всем известный домашний разрыхлитель для теста.
4. Теперь постепенно добавляйте муку в тесто. Кладите по половине стакана и размешивайте. Затем положите еще столько же и снова мешайте. После того, как положили один целый стакан, последнюю половину стакана добавляйте понемногу и следите, чтобы тесто получилось нужной консистенции, примерно как крем или сгущенка, чуть жиже, чем тесто для оладий.
5. Хорошенько смажьте маслом форму, в которой будете запекать пирог. Это может быть силиконовая или разъемная форма для пирогов, керамическая форма, а может быть и чугунная сковородка. У разъемной формы можно выложить дно пергаментной бумагой, но сверху тоже намазать маслом. Так пирог точно не прилипнет. Не забудьте намазать стеночки.
6. Выложите на дно формы капусту и морковь. Их можно смешать, а можно и положить слоями, тогда в пироге будут слои разного цвета. Выбирайте по вашему желанию. Так как капуста будет лежать на самом дне, а не в середине пирога, она отлично пропечется и не останется сырой, можете по этому поводу не беспокоиться.
7. А теперь возьмите тесто и залейте им капусту сверху. Вылейте равномерно, чтобы начинку не было видно. В конце можно разровнять лопаточкой или ложкой, немного потрясти, чтобы вышел воздух. Если вам нравится кунжут, то сейчас самое время присыпать им верх нашего будущего пирога.
8. Разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте в нее пирог и выпекайте примерно 45 минут. Спустя это время достаньте его и проверьте на готовность с помощью шпажки или зубочистки из дерева. Кончик, который вы воткнете в середину пирога должен выйти из теста сухим. Это значит, что заливной пирог из капусты готов.
Такой пирог получится мягким и воздушным, почти как бисквит, но не сладкий. Корочка зарумянится, а капуста снизу запечется и будет очень вкусной. Зовите всех к столу и угощайтесь пока он не остыл. Приятного аппетита!
Заливной пирог с капустой на сметане — пошаговый рецепт
Кефир хорошо, а сметана еще лучше. Вот еще один интересный и вкусный рецепт приготовления заливного капустного пирога, но на этот раз уже со сметаной. Начинку мы сделаем поароматней, с морковочкой и зеленью, а так же добавим в нее яйцо, чтобы она не была слишком рассыпчатой.
Этот вариант пирога один из самых моих любимых и я вам очень его рекомендую.
Понадобится
для теста:
сметана — 400 грамм,
сливочное масло — 200 грамм,
яйца — 2 шт,
мука — 260 грамм,
сахар — 1 столовая ложка,
соль — 0,5 чайной ложки,
разрыхлитель — 10 грамм,
Для
начинки:
капуста — 300 грамм,
морковь — 30 грамм,
зеленый лук — половина пучка,
петрушка, укроп — по несколько веточек,
яйца — 2 штуки,
соль — щепотка,
перец по вкусу.
Приготовление:
1. В большой удобной посуде смешайте яйца, соль и сахар. Взбивать нет необходимости, поэтому для этого подойдет даже обычная ложка.
2. Возьмите нужное количество масла и растопите его до жидкого состояния. Немного остудите и добавьте к яйцам в миску. Все размешайте.
3. Теперь в получившуюся смесь влейте сметану. Сметана может быть и небольшой жирности, тут важен сам вкус сметаны, а не то насколько она будет густая или жирная. Я готовила и с 20-процентной и с 15%, оба раза получалось одинаково вкусно.
4. В получившуюся пышную массу добавьте разрыхлитель для теста и просеянную муку. Хорошо все размешайте, тесто должно получиться густоватым, примерно как на оладьи или даже чуть гуще.
5. Пришло время заняться начинкой. Пока мы ее будем готовить, можете включить нагреваться духовку.
Для начинки тонко нашинкуйте капусту. Морковь натрите на терке, а зелень мелко порубите. Все смешайте в отдельной посуде.
6. В небольшую чашечку разбейте два яйца и размешайте их вилкой, чтобы желток и белок смешались. Вылейте яйца в смесь овощей с зеленью. Подсолите и поперчите немного и хорошо размешайте.
7. Намажьте маслом форму для запекания пирога. Круглая она будет или квадратная не столь важно. Можно застелить форму пекарской бумагой, так будет проще снять пирог. Половину теста вылейте на дно формы и ложкой разровняйте ее. Затем положите капустную начинку сверху и тоже разровняйте однородным слоем.
8. Далее вылейте на начинку вторую половину теста и снова разровняйте ложкой или лопаточкой, чтобы начинка не торчала наружу.
9. Поставьте пирог в разогретую духовку примерно на 40-45 минут. Через это время проверьте его деревянной палочкой. Если тесто пропеклось и не липнет к ней, то пирог можно вынимать, он готов.
Дайте ему немного остыть и уже после этого вынимайте пирог с капустой из формы. Так меньше вероятности, что он сломается. Нарезайте еще теплый пирог на кусочки и зовите всех к столу. Вкусное и сытное угощение готово!
Как приготовить капустный пирог на майонезе
Покажу вам еще один несложный рецепт — заливной пирог с капустой на майонезе. Возможно, вы уже встречали немало рецептов приготовления теста с майонезом, его используют и в пирогах, и в печении, и даже в кексах. Вкус майонеза при этом никак не заметен в готовой выпечке, он скорее становится полезным набором продуктов, которые помогают замесить тесто. Поэтому не стоит думать, что положить майонез в тесто, это тоже самое, что заправить им салат. Под воздействием температуры майонез все равно распадается на составные элементы и благополучно растворяется в тесте. Зато это очень простой и быстрый рецепт приготовления пирога. И кроме того можно делать его не только с начинкой из капусты. Подобное тесто поможет вам и с другими вариантами.
Видео рецепт.
Заливной пирог с яйцом и капустой — подробный рецепт
Моя мама одно время очень часто пекла нам пирожки с капустой, в которые добавляла вареное яйцо. Возможно, именно поэтому мне очень нравится такое сочетание в начинке для пирога. Капуста и яйцо в моем понимании просто созданы друг для друга и для пирога. Если вы все еще не пробовали заливной пирог с капустой и яйцом, то самое время это сделать. Заливной пирог, я напоминаю, так называется потому что тесто для него замешивается достаточно жидким и заливается сверху, снизу или вместе с начинкой. При выпекании пирог из такого теста получается очень нежным и воздушным, не хлебным, а скорее бисквитным. Еще одной важной особенностью этого рецепта можно считать то, что капуста для начинки используется не сырая, а заранее подготовленная, а именно тушеная. Капуста тушится вместе с луком и морковью в небольшом количестве воды и уже в готовом виде кладется в пирог. Вкус пирога от этого только выигрывает.
Для
пирога понадобится:
мука — 200 грамм,
сметана — 200 грамм,
яйца — 3 шт,
разрыхлитель — 2 чайные ложки,
соль — 0,5 чайной ложки.
Начинка:
капуста — 1 кг,
морковка — 1-2 штуки,
лук — 1 шт,
яйца — 5 штук,
соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Так как для этого пирога мы будем использовать готовую капусту, то логичнее всего сначала подготовить начинку. Для начала измельчите лук в блендере или нарежьте его ножом.
2. Морковь натрите на терке. Я предпочитаю тереть на крупной, но можно сделать и на мелкой или терке для корейской моркови. Позже мы будем ее тушить, поэтому она все равно будет мягкой в готовом пироге.
3. Капусту лучше всего очень тоненько нарезать ножом. Примерно так, как она нарезается для квашения. Слишком длинные кусочки потом разделите ножом на несколько частей.
4. В первую очередь обжарьте лук на горячей сковороде с маслом до золотистого цвета и мягкости. Постарайтесь не пережарить его, это испортит вкус.
5. Добавьте к луку морковь и обжаривайте их вместе несколько минут на среднем огне, пока морковь немного не размягчится.
6. Теперь всыпьте в сковородку капусту. Накройте крышкой и убавьте огонь, капуста не должна жариться или гореть. Добавьте немного воды и тушите пока капуста не уменьшится в объеме. Затем хорошенько размешайте все составляющие начинки. Как только капуста начинает поджариваться, доливайте воды, но совсем понемногу. Когда она размягчится (на это потребуется примерно 20 минут), подсолите ее и добавьте черного перца по вкусу.
7. Пока тушится капуста займемся яйцами. Необходимо сварить их вкрутую, остудить, очистить и нарезать кубиками.
8. По готовности капусты добавьте в нее мелко нашинкованную зелень. Смешайте и дайте потушиться еще пять минут, чтобы начинка пропиталась ароматами зелени. Получится очень вкусный пирог с капустой.
9. Переходим к замешиванию теста. Смешайте в большой удобной миске яйца и сметану. Слегка взбейте их венчиком, чтобы получилась однородная чуть пенистая масса.
10. В яичную смесь просейте муку, добавьте соль и разрыхлитель. Так же можно все смешать отдельно, а потом просеять в миску. Главное, чтобы мука была хорошо насыщена воздухом для пышности теста нашего будущего пирога.
11. Замешанное тесто должно получиться довольно густым, примерно как на оладушки. Перестаньте мешать его, когда пропадут все комочки.
12. Форму для запекания пирога намажьте растительным маслом и слегка присыпьте мукой или панировочными сухарями. Так пирог легко от нее отстанет. Можно использовать пекарскую бумагу, выложив ее на дно и стенки. Отделите примерно половину теста и налейте его в форму. Ложкой или лопаткой распределите его по дну ровным слоем.
13. Начинку из капусты тоже разделите на две части. Выложите половину на тесто. Затем положите слой вареных яиц, а затем вторую часть капусты.
14. Вторую половину теста налейте поверх начинки и размажьте ложкой, чтобы капуста не торчала. При запекании торчащая капуста скорее всего сильно поджарится.
15. Поставьте запекаться пирог с капустой в духовку, разогретую заранее до 180 градусов. На готовку уйдет примерно 40-45 минут, все зависит от вашей духовки.
16. Готовый пирог будет румяным, ароматным и невероятно вкусным. Такое угощение с удовольствием съедят и взрослые и дети.
Ешьте на здоровье и почаще пеките пироги! До следующих вкусных встреч!
Поделитесь замечательным рецептом!
83397просмотров
Вам будет интересно:
Поделитесь рецептом:
Рецепт клюквенного пирога без выпечки для праздников
Мы любим праздничные пироги, и именно в это время года мы наслаждаемся несколькими пирогами в неделю, потому что мы так одержимы! Бывают случаи, когда вам нужен пирог, который не требует духовки, потому что, если вы запекли жаркое с картофелем в духовке, остается мало места для пирогов. Вот почему рецептов пирогов без выпечки — это фантастика. Этот сливочно-клюквенный пирог без выпечки не должен конкурировать за пространство в духовке, И это очень простой в приготовлении праздничный пирог.Все, что вам нужно, — это несколько минут (особенно если вы используете готовую корочку для пирога) и ночное охлаждение. Этот рецепт клюквенного пирога — сливочный, восхитительный и насыщенный ароматом.
В этом восхитительном клюквенном пироге сочетаются праздничные ароматы праздников и великолепный цвет, который восхищает всех и радует всех. Это освежающая альтернатива действительно сладким и насыщенным праздничным пирогам. Именно свежий терпкий вкус свежей клюквы из домашнего клюквенного соуса делает наш пирог таким вкусным.
Видео:
Сливочный рецепт клюквенного пирога без выпечки
Такой простой рецепт клюквенного пирога
Клюквенный соус является основным компонентом цвета и вкуса этого пирога. Это зависит от того, какой клюквенный соус вы используете. Если вы сделаете домашний клюквенный соус, как мы, свежая / замороженная клюква будет иметь такой яркий цвет и яркий аромат. Вы можете полностью отрегулировать уровень сладости клюквенного соуса, если сделаете его домашним.Если вы используете консервированный клюквенный соус, цвет будет гораздо более приглушенным, поэтому вы можете добавить немного красного пищевого красителя.
Наконец, консервированный вкус не такой терпкий, как свежий соус. А если вы любите клюквенные десерты, обязательно попробуйте этот удивительный рецепт клюквенного салата!
Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепты ПРАЗДНИКА и ДЕСЕРТЫ:
Этот рецепт был первоначально опубликован в 2017 году и переиздан в 2020 году с обновленным видео!
Сливочно-клюквенный пирог без выпечки
Время охлаждения: 6 часов
Общее время: 6 часов 20 минут
Ни корочка, ни начинка не нуждаются в выпекании.Просто расслабься. Для более быстрого приготовления можно использовать уже готовую корочку для пирога. Когда вы готовите домашний клюквенный соус, цвет и вкус становятся более интенсивными. Свежая клюква придает намного больше цвета и аромата, чем консервированный клюквенный соус. Для фото и видео мы использовали домашний клюквенный соус.
Компоненты начинки для сливочного клюквенного пирога
12 унций (340 ж) сливочный сыр, размягченный
1/4 стакана (50 г) сахарного песка
14 унций (397 г) цельного клюквенного соуса или около 1 1/2 стакана свежего домашнего приготовления * см. примечание 1
1 чайная ложка (5 мл) ваниль
цедра 1 апельсина среднего размера
8 унций (227 г) взбитого топпинга (около 3 стаканов) * см. примечание 2
по желанию — несколько капель красного пищевого красителя для достижения более глубокого розового цвета
по желанию — цедра апельсина или завитки для гарнира или несколько замороженных ягод клюквы для гарнира (в сахаре)
Если вы используете готовую корочку для пирога, пропустите эту часть. Сделайте тесто для пирога: Смешайте крошки крекера из крекера, коричневый сахар, корицу, имбирь и соль. Добавьте растопленное масло до однородного состояния. Выдавите смесь для корки на дно и по бокам 9-дюймовой формы для пирога ровным слоем. Хорошо прижать, чтобы корочка уплотнилась. Отложите в сторону.
Приготовьте начинку для клюквенного пирога: В большой миске взбейте сахар и сливочный сыр до однородной массы. Добавьте клюквенный соус, ваниль и цедру апельсина до получения однородной массы.Добавьте взбитую начинку и достаточно пищевого красителя, чтобы добиться желаемого розового цвета (по желанию). Продолжайте аккуратно складывать всю смесь, пока она не станет однородной.
Осторожно вылейте начинку для клюквенного пирога в форму для пирога, приготовленную с корочкой из крекера. Охладите пирог в течение 6 часов или на ночь, пока он не станет твердым. Украсьте цедрой апельсина, завитками апельсиновой корки и / или замороженной клюквой в сахаре.
Примечание 1: Домашний клюквенный соус часто имеет более глубокий красный цвет, что делает пирог более красивым.Это тоже очень легко сделать. Примечание 2: Вы можете приготовить свежие взбитые сливки вместо взбитых сливок. Вот рецепт домашних взбитых сливок.
Как партнер Amazon и партнеры с другими партнерскими программами, мы может заработать на ваших соответствующих покупках.Мы можем зарабатывать небольшие комиссионные, которые идут на покрытие всех затрат на содержание этого веб-сайта и тестирование рецептов. Спасибо за поддержку.
Рецепт клюквенного пирога без выпечки с коркой крекера Грэма
Наш клюквенный пирог без выпечки получился пушистым, восхитительным, и его слишком легко приготовить на День Благодарения и Рождество. Счастливых праздников!
Прошлым летом, разрабатывая рецепты для клиента, мы начали думать о легких десертах, которые можно приготовить без духовки.Пироги с клюквой нельзя выпекать, как один из примеров, которые можно приготовить, даже не включая духовку. В те дни, когда мы достигаем жарких и сухих температур, последнее, что нам хотелось бы сделать, — это включить духовку. Нас вдохновили делать пироги без духовки. По сути, два слова преобладали в нашем кулинарном творчестве и разговорах, когда градусник достиг пика, вызывающего пот,: не печь.
Посмотрите этот восхитительный клюквенный пирог без выпечки. Видео:
Затем мы начали исследования и нашли вдохновение (уф!) В десертах, в которых не было выпечки, тепла и пыток в духовке.Корж из крекеров без выпечки, наполненный взбитыми сливками, пышная начинка. Наполните его, охладите и съешьте. Вкусный, сливочный, пушистый пирог, не требующий времени в духовке. Мы были зацеплены.
В связи с праздниками здесь, особенно с эпическим праздником еды — Днем Благодарения, иметь в рукаве десерт без выпечки — это более чем кстати.
Иногда это может быть требованием. Почти всегда индейка часами жарит духовку. А потом нам нужно приготовить картофель в панировке.Не забудьте сладкий луковый соус. При таком большом количестве блюд, требующих времени в духовке, даже с двойной духовкой может не хватить тепловой мощности. Не говоря уже о том, что мы окажемся где-нибудь с одной только духовкой наготове.
Так что взять пироги без выпечки, с которыми мы игрались этим летом, и приготовить праздничную версию казалось легкой задачей. Мы придумали эту версию клюквенного пирога без запекания, украшенную необязательными апельсиновыми завитками или засахаренной клюквой, если вам хочется налить пирог.
Праздники вот и мы, и этот клюквенный пирог без выпечки — ответ, который сделает приготовление пищи в праздники более приятным.
-тодд и диана
Наслаждайтесь другими рецептами для холодной погоды, такими как жареный цыпленок шрирача, и другими рецептами праздничных десертов.
Этот рецепт был первоначально опубликован в 2014 году и переиздан в 2019 году с обновленным видео.
Пушистый клюквенный пирог без выпечки с корочкой без выпечки
Ни корочка, ни начинка в выпекании не нуждаются.Для советов по этапам взбивания сливок вот отличный пост. Делает один 9-дюймовый пирог.
2 столовые ложки (30 г) коричневого сахара в упаковке
1 чайная ложка (5 мл) молотой корицы
1/2 чайной ложки молотого имбиря
1/8 чайной ложки кошерной соли
1/2 стакана (1 палочка или 113 г) сливочного масла, растопленного
Компоненты начинки для пушистого клюквенного пирога
1 1/2 стакана (360 мл) сильного взбивания сливки
12 унций (340 г) сливочного сыра, размягченного
1/4 стакана (50 г) сахара
1 банка 14 унций (397 г) клюквенного соуса из цельных ягод
1 чайная ложка (5 мл) ванили
цедра 1 среднего апельсин
по желанию — несколько капель красного пищевого красителя для достижения более глубокого розового цвета
по желанию — завитки апельсиновой корки для украшения
по желанию — несколько замороженных ягод клюквы для украшения (в сахаре)
Сделайте корочку для пирога: смешайте крошки крекера из крекера, коричневый сахар, корицу, имбирь и соль.Добавьте растопленное масло до однородного состояния.
Выдавите смесь для корки на дно и по бокам 9-дюймовой формы для пирога, образуя ровный слой. Хорошо прижать, чтобы корочка уплотнилась. Отложите в сторону.
Приготовьте начинку для клюквенного пирога: взбейте густые сливки в настольном миксере или ручным миксером до образования жестких пиков. Отложите в сторону.
В большой миске взбейте сахар и сливочный сыр до однородной массы. Добавьте клюквенный соус, ваниль и цедру апельсина до получения однородной массы.
Добавьте смесь взбитых сливок и достаточно пищевого красителя, чтобы добиться желаемого розового цвета. Продолжайте аккуратно складывать всю смесь, пока она не станет однородной.
Выложите начинку для клюквенного пирога в форму для пирога, приготовленного с корочкой из крекера.
Охладите пирог примерно 6 часов или всю ночь, пока он не станет твердым.
Украсить завитками апельсиновой цедры и / или замороженной клюквой в сахаре.
Курс: Десерт
Кухня: Праздничная
Калорий: 468 ккал | Углеводы: 36 г | Белок: 4 г | Жиры: 35 г | Насыщенные жиры: 21 г | Холестерин: 111 мг | Натрий: 329 мг | Калий: 107 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 27 г | Витамин А: 1283 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 75 мг | Железо: 1 мг
Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и дочерние сайты.
Рецепт пирога со свининой по-северному
Приготовить тесто
Пироги со свининой всегда готовятся из теста Hot Water Pastry. Это, вероятно, самое простое в приготовлении тесто, которое выдерживает большие нагрузки, удары и раскатывание.
Сало нарезать небольшими кусочками, положить в небольшую кастрюлю с водой и довести до кипения. Когда все сало растает, снимите с огня. В большой миске смешайте соль с мукой, а затем добавьте воду и сало.Перемешайте деревянной ложкой, затем вылейте на столешницу и слегка месите, пока все не будет тщательно перемешано и тесто не станет гладким.
Оберните тесто полиэтиленовой пленкой и положите его в холодильник или морозильную камеру, чтобы оно остыло. При использовании он должен быть комнатной температуры.
Сделать начинки
Разровняйте свиной фарш и посыпьте его приправой. Сверните свинину, снова разгладьте и посыпьте еще приправой. Продолжайте делать это, пока вся приправа не смешается равномерно.Разделите свинину на 12 равных шариков.
Собрать пирожки
Вам понадобится что-то вроде формы для кексов или небольших тазов для пудинга — диаметром около 50 мм (2 дюйма). Смажьте внутренности сливочным маслом или салом. Раскатайте примерно треть теста в лист толщиной 3 мм (чуть меньше четверти дюйма). Найдите резак или стакан того же диаметра, что и ваши банки, и вытесните 12 дисков для крышек. Используйте узкий конец воронки, чтобы прорезать отверстие в центре каждой крышки — это необходимо для выхода пара, и его можно использовать для заливки желе после выпечки.
Раскатайте еще тесто и нарежьте его на грубые квадраты примерно 12 см (4 дюйма). Обильно посыпьте кусок теста мукой и вдавите его в форму посыпанной мукой стороной вниз — эта дополнительная мука помогает предотвратить прилипание пирогов. Выложите тесто в форму до дна. Старайтесь не допускать складок и складок на тесте. Срежьте лишнее тесто, оставив кромку 3-4 мм (четверть дюйма).
Положите шарик начинки в каждую форму, смочите край теста водой и закройте крышку.Плотно прижмите его, чтобы получить хорошее уплотнение, затем приподнимите обод, чтобы он не прилипал к банке. Если хотите, можете сделать причудливую обжимку.
Нарисуйте верхушки пирогов взбитым яйцом и посыпьте каждый тимьяном или шалфеем.
Выпекать пироги
Разогрейте духовку до 180 ° C (356 ° F). Выпекать пироги 20 минут. Выньте их из духовки, затем осторожно достаньте каждый пирог из формы и выложите на противень, застеленный силиконовым ковриком или пергаментной бумагой.Выпекайте еще 30 минут — через 15 минут переверните противень, чтобы выпекание получилось ровным. Вам не нужно вынимать их из консервных банок, как это делаю я, но я считаю, что так вы получите лучший пирог — без промокших дно или боковин!
Сделайте желе
Растворите кубик куриного бульона в 400 мл кипящей воды. Растворите 6 граммов — половину пакетика — порошкообразного желатина в горячей воде. Добавьте желатин в бульон, хорошо перемешайте и тушите несколько минут, пока все полностью не растворится.
Заверши пироги
Выньте пироги из духовки и дайте им остыть на противне в течение 10-15 минут. Переложите их на решетку и положите заливной бульон. Если у вас есть шприц (иногда называемый инжектором аромата), используйте его, чтобы ввести как можно больше желе в каждый пирог — воткните его вплотную к краю, между мясо и стенка пирога. Если у вас нет шприца, вы можете налить желе через центральное отверстие с помощью воронки.
Если хотите, чтобы подбородок был полон желе, сразу же съешьте пироги.Но они все еще остаются блестящими, когда они остыли и желе застыло.
Рецепт британского пирога со свининой — The Hedgecombers
Этот традиционный рецепт британского пирога со свининой — классический! Он готовится из «Hot Water Crust Pastry» с начинкой из рубленой, приправленной свининой и крепким бульоном, превращающимся в пикантное желе.
Счастливой недели британского пирога!
Чтобы отпраздновать это событие, я делюсь этим традиционным рецептом британского пирога со свининой. Я искренне надеюсь, что вы воссоздадите его и на своей кухне.
Стоит отметить, что вам нужно приготовить их за день до того, как вы захотите их съесть, так как они должны остыть в холодильнике в течение ночи.
Пироги со свининой
Ах, скромный пирог со свининой. Признаюсь, я не ел эти вещи целую вечность.
В основном потому, что я помоложе покупал только очень дешевую еду. А дешевые пироги со свининой просто не продаются.
Наряду с дешевым скотчем, дешевыми мешками для мусора и дешевой алюминиевой фольгой, дешевые мясные продукты на 100% не стоят экономии.
Однако в наши дни, когда я с радостью плачу больше за мясо, которое, как я знаю, прожило жизнь, которой бы гордился мой фермер-папа, я открыл для себя совершенно новый мир восхитительности!
Пироги со свининой — классический британский обед. В настоящее время их часто подают с салатами, маринованными огурцами и, возможно, с одним или двумя маринованными луковицами. Но я совершенно уверен, что исторически их подавали в одиночку в качестве обеда на ходу.
Это крепкий маленький пирог и исключительно хорошо путешествует.
В теплую погоду рекомендуется использовать один или два пакета со льдом, чтобы они оставались прохладными. Но в зимние месяцы они прекрасно впишутся в обычный ланч-бокс.
Я впервые делаю пироги со свининой, и я хотел сделать их по старинке. Свиньи все рысаки.
В поисках вдохновения я проглотил свою коллекцию старинных кулинарных книг.
Их рецепты сильно различались. Итак, я проработал их все и разработал рецепт, представленный ниже.
Хороший пирог со свининой состоит из трех компонентов:
Выпечка
Мясо
Желе
Давайте погрузимся в каждый из этих вкусных элементов… в наши дни это не самый распространенный рецепт на британской кухне.
Наверное, потому что это требует немного больше времени и планирования, чем обычное песочное тесто.
Тем не менее, работать с этой выпечкой — удовольствие, и на вкус она , значит, восхитительна.
Это плотное маслянистое тесто, которое готовится путем смешивания топленого сала и горячей воды с теплой мукой.
Звучит не очень аппетитно, согласен, но конечный результат просто великолепен.
Во время обработки тесто нужно держать теплым, чтобы оно оставалось податливым.Чтобы помочь в этом холодным зимним утром, я поставил свою миску с мукой в духовку (разогретую до 180) на 5 минут, пока на моем цифровом термометре не будет 22 ° C.
После того, как тесто было приготовлено, я отрезал кусок, чтобы работать с ним. Остальное возвращали в теплую чашу, накрывали чистым кухонным полотенцем и держали подальше от сквозняков.
При выпекании пирога со свининой оно карамелизируется до темно-золотистого цвета. Соки могут пузыриться из отверстия в верхней части (подробнее об этом через мес.), Оставляя карамелизированный верх.
И что самое приятное, основа становится почти хрустящей от карамелизации.
Это МНОГО карамелизации, друзья мои! И все это превращает эти ароматы в декадентское пикантное лакомство.
Начинка для британского пирога со свининой
Покопавшись в моей кулинарной книге, я решил использовать свиную лопатку для начинки для свиного пирога.
Я обрезал все жесткие на вид кусочки, оставив более мягкий жир и, конечно же, это восхитительное мясо. Затем это стало очень маленьким.
Я хорошо приправила его сушеным шалфеем, солью и перцем. Хороший массаж, чтобы смешать с приправами, и все было хорошо.
Примечание: не приправляйте мясо до тех пор, пока ваше тесто не будет готово и не будет готово к заполнению. Если мясо слишком долго находится в соли, оно вытягивает влагу и делает его жестким.
Традиционное желе для пирога со свининой
При приготовлении пирога, приподнятого вручную, внутреннее мясо сжимается. Это оставляет вам промежуток между этим восхитительным масляным тестом и мясным кусочком в середине.
В былые времена, когда охлаждение было примитивным, этот пробел мог представлять серьезную опасность для здоровья. Так как была бы более высокая вероятность того, что бактерии попадут в бесполезную среду и испортят мясо.
Чтобы заполнить этот пробел и добавить дополнительное питание к пирогу, можно было приготовить толстый бульон путем варки костей или туши использованного животного. Для этого поголовья чаще всего использовали свиной рысак, так как он очень студенистый.
Бульон выливали в приготовленный пирог с помощью воронки и оставляли на ночь для застывания.
Я знаю, что многих людей пугает желе в пироге со свининой.
Но если хорошо приправить, получается вкусно. И для тебя это тоже действительно хорошо.
Среди прочего он содержит коллаген, аминокислоты, белок, глюкозамин и минералы.
Где я могу купить рысаков для свиней?
Любой хороший мясник будет рад поделиться с вами своими свиными рысаками, поскольку их обычно выбрасывают. Большинство мясников раздают их бесплатно, но самая большая сумма, которую я когда-либо взимала, составляла 1 фунт стерлингов за четверых, так что в любом случае это не обернется для банка!
Они приходят чистыми и не нуждаются в какой-либо работе.Обычно я промываю свой под холодной проточной водой и продолжаю следовать своему рецепту.
Можно ли заморозить пироги со свининой?
Короче да! Пироги со свининой можно безопасно замораживать, практически не изменяя вкуса или текстуры.
Для достижения наилучшего результата подождите, пока пирог со свининой полностью остынет в холодильнике, а желе не затвердеет.
Затем просто плотно заверните каждый пирог в пищевую пленку или фольгу. Обязательно добавьте этикетку для морозильной камеры или отметьте с помощью Sharpie содержимое и дату и положите их в морозильную камеру.
Когда вы будете готовы к употреблению, просто разморозьте в холодильнике на ночь.
Официальный совет — разморозить и съесть в течение трех месяцев после замораживания.
Хорошо, давайте объединим эти три элемента в этом великолепном домашнем рецепте британского пирога со свининой…
Рецепт британского пирога со свининой
Курс: обед
Кухня: британская
Ключевое слово: британский пирог со свининой, ручной пирог, свиной пирог
Порции: 3 пирога со свининой
Калорийность: 943 ккал
Автор: Джейн Сарчет
Ингредиенты
Кондитерские изделия из горячей воды
350 г простой муки, просеянной
140 мл воды
110 г сала
соль
1 взбитое яйцо
Начинка для пирога из свинины
500 г нарезанной кубиками свиной лопатки
1 чайная ложка сушеного шалфея
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка перца
Свиной пирог Желе
1 свиная рысак
1 литр воды
1 луковица, разрезанная пополам
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка белого перца
Инструкции
Приготовление Тесто с корочкой в горячей воде
Просейте муку в большую жаростойкую миску и поставьте в духовку, чтобы она нагрелась.Вы не пытаетесь приготовить муку, просто прогрейте ее и миску, поэтому уменьшите огонь по мере необходимости, если вы не сразу приступите к приготовлению теста.
Налейте воду и сало в кастрюлю. Осторожно довести до кипения и, когда сало растает, влить в смесь муки и соли.
Перемешайте деревянной ложкой до однородного состояния. Быстро замесите тесто, когда оно достаточно остынет. Будет просто прекрасно!
Положите на посыпанную мукой доску и отрежьте 1/3 теста.Поместите это в миску с кухонным полотенцем сверху, чтобы сохранить тепло. Этот обрезок будет «крышкой» для вашего пирога или пирогов.
Из оставшихся 2/3 вы собираетесь сделать «тело» вашего пирога. Если вы делаете один большой пирог, оставьте его как есть. Однако, если вы делаете пироги меньшего размера, как у меня на фотографиях, разделите тесто на столько пирогов, сколько вы готовите.
Работайте с одной порцией теста за раз, оставив остальное в теплой миске.
Приготовление желе из свинины для пирога
Я использую свиные рысаки для своего пикантного желе для пирога со свининой, но вы также можете использовать листы желатина, если хотите.
Поместите очищенную рысак в мультиварку вместе с водой, луком, солью и белым перцем. Готовьте на сильном огне 4 часа или на слабом в течение ночи.
Мне нравится разделять рысак на полпути во время приготовления, чтобы позволить большему количеству желатина попасть в воду для приготовления.
После приготовления хорошо слейте воду, сохраняя весь этот чудесный бульон. От мусора можно избавиться, а любой дополнительный бульон можно заморозить в лотках для кубиков льда и использовать в супах, тушеных блюдах и запеканках для обогащения и улучшения питания.
Приготовление пирога
Посыпьте лепешку со свининой для пирога или перевернутый стакан мукой, затем вылепите теплое тесто ровным слоем руками.
Должен быть небольшой выступ для герметизации крышки, и вам не нужны зазоры или трещины.
Повторите то же самое с оставшимся тестом. осторожно снимите тесто со стакана и обвяжите полоску сложенной бумаги для выпечки вокруг «живота» пирога, чтобы оно держалось вверх.
Смешайте свинину, шалфей, соль и перец. Тщательно заполните каждый пирог 1/3 смеси, прижимая при необходимости и оставляя мясо в форме купола посередине.
Разделите тесто с крышкой на столько пирогов, сколько вы готовите, и раскатайте каждый кусок в круг.
Смажьте свес взбитым яйцом и закройте крышкой.
Теперь скрепите края крышек и основного теста вместе. Вы можете просто плотно прижать тесто или обжать его, как на картинках.
Кончиком острого ножа проделайте отверстие в тесте и поверните нож, чтобы отверстие получилось круглым и немного большим. Сюда вы будете наливать бульон после запекания, поэтому отверстие должно быть достаточно большим, чтобы соответствовать кончику воронки.
Выпечка пирогов
Обильно смажьте все пироги яичной жидкостью. Чем больше яиц используется, тем ярче будут пироги.
Выпекайте пироги в предварительно разогретой духовке в течение 20 минут.
Затем уменьшите духовку до 160 и продолжайте готовить еще 50 минут.
По прошествии половины времени выньте из духовки, снимите бумажные рукава для выпечки, если вы используете, и снова смажьте все яйцом.Вернитесь в духовку, чтобы закончить приготовление.
Чтобы свинина была безопасной для употребления, важно, чтобы свинина была не менее 65 лет.
Дайте приготовленным пирогам остыть на кухонном столе. Когда станет комнатной температуры, переместите в холодильник, чтобы дать полностью остыть.
Наполнение пирогов желе
Возьмите холодные пироги и осторожно вставьте кончик воронки в отверстие в крышке.
Медленно налейте горячий бульон в отверстие.Вы не хотите, чтобы он переполнялся, поэтому дайте ему время впитаться во все щели и щели.
Когда пироги наберутся, верните их в холодильник, чтобы они снова полностью остыли. Не нарезайте их, пока бульон не успеет застыть, желательно за ночь.
Когда вы будете готовы к употреблению, нарежьте пирог дольками, чтобы увидеть свое произведение искусства, и наслаждайтесь!
Пищевая ценность
Рецепт британского пирога со свининой
Количество на порцию
калорий 943 калорий из жиров 414
% дневной нормы *
жирных
насыщенных жиров 9000 9000 9000 106%
Холестерин 158 мг 53%
Натрий 2485 мг 108%
Калий 545 мг 16%
%
Сахар 2 г 2%
Белок 34 г 68%
Витамин А 79IU 2%
Витамин С 4 мг
5% 4 мг 5% %
Железо 7 мг 39%
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.
Небольшое примечание: из-за температурных вариаций, связанных с приготовлением пирога со свининой (т.е. охлаждение горячего пирога, добавление теплого бульона, затем охлаждение до комнатной температуры перед охлаждением до холода), необходимо , чтобы свинина была полностью приготовленные.
Самый простой способ проверить это — воткнуть зонд цифрового термометра в отверстие, которое вы создали для заливки бульона. Направьте наконечник в центр пирога (на приготовление которого уходит больше всего времени) и когда при приготовлении свинины помните, что вам нужно убедиться, что вы читаете минимум при 65ºC.
По окончании времени приготовления, когда тесто станет золотистым, а соки пузыряются, ожидайте увидеть значение около 90 градусов. Не волнуйтесь, в этой мини-духовке мясо по-прежнему будет влажным и нежным!
Я использую Thermapen Professional — набор, который должен иметь под рукой каждый гурман.
К счастью, они сделаны в Великобритании, и это очень удобный инструмент. ЖК-экран остается выключенным до тех пор, пока вы не откроете зонд, потянув его от тела, тем самым сэкономив заряд батареи.
ЖК-экран также вращается, что особенно удобно при ненадежном тестировании температуры кипящего чего-то вроде этого Sloe and Blackberry Hedgerow Jam! Это также делает его идеальным для левшей или правшей.
Огромное спасибо Thermapen за то, что они вдохновили эту восхитительную выпечку на празднование Британской недели пирогов. Как всегда, все мысли и остатки — мои собственные.
Джейн x
Рецепт пирога с курицей и беконом, выращенным вручную
Разогрейте духовку до 200C / 400F / газа 6.
В большой миске смешайте муку и втирайте масло кончиками пальцев.
Смешайте кипящую воду, соль и жир в маленькой кастрюле. Нагрейте и перемешайте, пока сало не растает.
Вылейте смесь жира и воды поверх мучной смеси, помешивая ложкой, пока все не соединится.
Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и скатайте в шар.
Оберните кусочек пищевой пленки вокруг двух чистых пустых банок для варенья с прямыми стенками (размер примерно 340 г).Разделите тесто пополам, затем удалите по четверти с каждой половины для крышек пирогов.
Положите оставшиеся три четверти теста на ровную поверхность и поместите банку с вареньем поверх теста посередине. Вылепите еще теплое тесто вокруг тележки и убедитесь, что оно равномерной толщины. Убедитесь, что дно не слишком толстое и в тесте нет дырок.
Охладите основы для пирогов в холодильнике примерно 20 минут.
Раскатайте оставшуюся четверть теста в круг по размеру верхней части пирога. Сделайте отверстие в центре каждого и охладите в холодильнике.
Достаньте формы для выпечки из холодильника и осторожно налейте кипяток из чайника в каждую банку для варенья, чтобы тесто размягчилось и высвободилось из формы. Если он слишком размягчается и начинает провисать, возможно, вам придется снова охладить его в течение 10 минут или около того. Обрежьте верхнюю часть ракушек для пирогов, чтобы они были ровными.
Держите их отдельно, хорошо приправьте курицу и бекон солью, перцем и свежим тимьяном.
Теперь положите начинку в пирог, начните с бекона, затем курицы, а затем слой из грубо нарезанных абрикосов. Повторяйте, пока вся начинка не будет израсходована.
Установите крышку и обожмите ее по бокам, тщательно запечатав.
Смажьте крышки пирогов яичной жидкостью. Выложите на противень и готовьте 50-60 минут или пока тесто не станет красивым и хрустящим.
Пока пироги выпекаются, растворите кубик куриного бульона в 150 мл горячей воды.
Замочите два листа желатина в холодной воде на пять минут. Когда он станет мягким, отожмите лишнюю воду и взбейте его с теплым бульоном.
Когда пироги приготовятся, поместите их на решетку для охлаждения и дайте остыть в течение 10 минут.
Осторожно вылейте бульон в прорезь на крышке пирога, чтобы заполнить все пустоты внутри пирога (каким будет) желе из куриного бульона.Это нужно делать, когда пирог горячий, если делать это в холодном состоянии, желе просто будет лежать сверху, а не пропитаться всеми закоулками и щелями.
Оставить на ночь перед едой.
Секреты идеального пирога с пеканом
Пирог моей бабушки — это то, чего с нетерпением ждет вся семья каждый год. Ее рецепт посрамляет другие пироги, потому что она как никто другой подчеркивает богатый вкус орехов пекан.
В отличие от пирогов моей бабушки, сегодняшние пироги с орехами пекан известны тем, что имеют липкую, желеобразную середину с тонким слоем орехов пекан наверху, и обычно виной всему чрезмерное количество кукурузного сиропа.Этот южный десерт появился задолго до кукурузного сиропа, и рецепты с годами изменились с появлением новых ингредиентов. Изначально он был предназначен для приготовления из традиционных кладовых, таких как сахар, масло, яйца, ваниль и больше орехов пекан, чем вы знаете, что делать.
Другие современные любители пирогов предлагают заменить кукурузный сироп патокой или бурбоном, которые могут создать другой вкус. В то время как рецепт моей бабушки требует немного темного кукурузного сиропа, ее пирог по-прежнему полон орехов с нужным количеством липкости.В чем ее секрет? Все дело в соотношении орехов пекан и других ингредиентов.
Когда начинка содержит больше жидкой смеси, чем орехи орехов пекан, во время выпекания орехи пекан естественным образом поднимаются вверх, оставляя желеобразную начинку внизу. В качестве решения этой проблемы моя бабушка кладет в начинку тонны орехов пекан и использует меньшее количество других ингредиентов. Это предотвращает всплытие орехов пекан наверх.
Еще одна важная деталь — дать пирогу достаточно долго остыть.Это склеивает все вместе, создавая ореховый вкус всему пирогу. Совершенство даже не описать.
Легко
Время приготовления: 5 минут Время выпекания: 60-70 минут Время охлаждения: 2 часа
Порций: 8
Ингредиенты: 1 стакан темного кукурузного сиропа Karo® 3 яйца 1 стакан сахара 2 столовые ложки топленого масла 1 чайная ложка ванили 1 ½ стакана с горкой ореха пекан 1 9 дюймов непеченой корочки для пирога из глубокого блюда
Направление: 1.Разогрейте духовку до 350 ° F. 2. Смешайте кукурузный сироп, яйца, сахар, масло и ваниль в большой миске. Добавьте орехи пекан. 3. Вылить начинку в корку пирога и выпекать на противне. 4. Выпекайте на средней решетке духовки от 60 до 70 минут. Перед подачей остудить 2 часа на решетке. Подавать со взбитыми сливками.
СОВЕТЫ ПО РЕЦЕПТУ: Пирог готов, когда центр достигает 200 ° F. Слегка постучите по центральной поверхности пирога — он должен отскочить, когда закончится. Чтобы упростить очистку, обрызгайте форму для пирога кулинарным спреем перед тем, как положить на нее корку.Если корочка пирога рано подрумянилась, накройте края фольгой.
Рецепт бабушкиного пирога с клубникой и ревенем | Продовольственная сеть
Убрать выделение со всего
Корочка:
2 стакана универсальной муки плюс дополнительная мука по мере необходимости до 1/4 стакана
1/2 стакана муки для выпечки (рекомендуется: мягкий, как шелк)
3 чайные ложки просеянной сахарной пудры
1/2 стакана масла со вкусом масла (рекомендуется: Crisco)
1/4 стакана соленого масла
Щепотка соли
1 яйцо
2 чайные ложки уксуса
1/4 стакана ледяной воды
Наполнение:
2 1/2 стакана нарезанного красного ревеня, свежего
2 1/2 стакана очищенной, вымытой и нарезанной клубники (более крупными кусочками)
1 1/2 стакана сахара (1 1/4 стакана для большой высоты)
Суп из копченой рыбы: интересные рецепты первых блюд В традиционном понимании уха готовится из свежей рыбы, однако намного вкуснее и не менее полезно готовить суп из копченой рыбы. Для приготовления деликатеса …
Суп из копченой рыбы: интересные рецепты первых блюд
В традиционном понимании уха готовится из свежей рыбы, однако намного вкуснее и не менее полезно готовить суп из копченой рыбы. Для приготовления деликатеса можно использовать рыбу горячего и холодного копчения. Разница состоит в том, что продукт горячего копчения обрабатывается термически минимальное количество времени.
Выбирают рыбу достаточной жирности, с малым содержанием мелких костей. Для приготовления годятся любые рецепты супов, в ингредиентах которых требуется вместо мяса взять копченую рыбу:
борщи красные и зеленые;
супы с различной крупой или макаронными изделиями;
окрошка;
щи;
суп из копченой рыбы на овощном бульоне.
Готовить рыбное блюдо желательно на 1 раз, так как при повторном разогреве теряется первоначальный вкус.
Уха из копченой рыбы подается в горячем и холодном виде.
Зелень, сметана, майонез добавляется в соответствии с индивидуальным вкусом человека.
Борщ из красной копченой рыбы
Ингредиенты:
красная рыба — лосось, кета, горбуша, семга и другие холодного копчения — 300 гр.;
вода 1,5 литра;
картофель 2-3 штуки;
500 гр. свежей сырой капусты или 300 гр. квашеной;
по 1 корнеплоду моркови, красной свеклы, лука, пастернака, натереть на крупной терке;
Воду довести до кипения, бросить в кипяток нарезанный брусочками картофель;
После закипания добавить нашинкованную соломкой капусту;
Положить в бульон копченую рыбу, освобожденную от чешуи, и порезанную на порционные куски. Посолить;
На сковороде в растительном масле пассеровать овощи, закладывая их поочередно — лук, морковь, пастернак, перец, свеклу;
Добавить 1 полный стакан холодной воды, томатную пасту и тушить на медленном огне до готовности;
Добавить содержимое сковородки в суп из копченой рыбы;
Положить пряности, довести до кипения и настоять без подогрева в течение 15-30 минут;
В каждую тарелку положить рубленую зелень и сметану по вкусу.
Подавать борщ рекомендуется с ржаным хлебом, сухариками, дольками чеснока, соусом из тертого хрена.
Суп с плавленым сырком и копченой рыбой
Ингредиенты:
2 литра холодной воды;
100 гр. плавленого сырка, желательно мягкой консистенции;
3 шт. картофеля;
200 гр. рыбы горячего копчения, отделенной от костей и кожицы;
по 1 луковице, моркови, корню петрушки;
50 гр. сливочного масла, можно топленого;
специи: черный горький и душистый перец по 2-3 горошины, 1 листик лавра;
соль по индивидуальному вкусу.
Технология приготовления:
Сырок разделить на мелкие части и бросить в нагревающуюся воду, помешивая до его полного растворения;
Добавить в бульон молочного цвета нарезанную кубиками картошку;
Пассеровать до мягкости на сковороде со сливочным маслом корнеплоды, нарезанные тонкой соломкой;
Вложить в суп из копченой рыбы все ингредиенты, посолить по вкусу;
При подаче на стол посыпать суп рубленой зеленью укропа, базилика, тимьяна.
Суп из рыбы с добавлением плавленого сырка обладает высокими насыщающими свойствами. Небольшого объема съеденного супа достаточно, чтобы утолить голод и быть сытым несколько часов.
Суп из копченой рыбы с рисом в мультиварке
Лучше блюдо получается из красной рыбы холодного копчения. Но можно использовать скумбрию, треску, окуня, палтуса.
Ингредиенты:
2 литра воды;
250 гр. рыбы холодного копчения;
2-3 картофелины среднего размера;
по 1 корнеплоду моркови, лука, пастернака;
3-4 зубка чеснока;
2 столовые ложки тонкозернистого риса;
1 средний помидор или 1 стол. ложку томатной пасты;
1-2 ложки растительного рафинированного масла;
соль класть по вкусу;
пряности: черный горький и душистый перец по 2-3 горошка, семена горчицы и кориандра взять по одной щепотке, 1 лавровый листик.
Приготовление:
Выложить компоненты слоями, добавив воду в последнюю очередь;
Поставить таймер на «суп» и выключить по завершении приготовления;
Настоять 15-20 минут;
В каждую порцию по желанию можно добавить рубленую зелень и сметану.
Супы из копченой рыбы чрезвычайно полезны и питательны. Рекомендуется добавлять рыбные блюда в питание не реже 2 раз в неделю, чтобы снабдить организм необходимыми для жизни веществами и компонентами. Запах копченых продуктов возбуждает аппетит и способствует лучшей усвояемости пищи.
рецепт из копченой скумбрии с фото пошагово
Традиционная уха, имеющая запах дымка, не оставит равнодушным никого. Чтобы сделать такое ароматное блюдо в домашних условиях потребуется использование копченой рыбки. Рыбные супы обладают не только изысканным ароматом, но и отличаются оригинальными вкусовыми качествами. Часто для приготовления используется скумбрия, но возможно добавить и другие рыбные копчености.
Рецепты супов из копченой рыбы
Традиционная уха, имеющая запах дымка, не оставит равнодушным никого.
Вариаций ухи с копченой рыбкой множество. Можно создать собственный алгоритм или воспользоваться готовым пошаговым рецептом приготовления супа с фото, чтобы быть уверенным в идеальном качестве итогового результата.
Уха из копченой рыбы
Ключевой секрет любой ухи – правильный набор специй и пряностей. Добавление копчености позволит усовершенствовать блюдо. Чтобы приготовить ароматный и вкусный суп из копченой рыбы, потребуются:
100 гр. филе рыбки горячего копчения;
400 гр. бульона;
150 гр. плавленого сыра;
100 гр. помидоров;
3 картофелины;
1 луковица;
1 ст.л. растительного масла;
50 гр. зеленого лука;
свежий и сухой укроп;
тимьян, черный молотый перец и соль.
Овощи промыть, снять кожуру и нашинковать. Картофель с луком засыпать в кастрюлю с кипящим рыбным бульоном.
Туда же отправить нарезанное кусочками филе рыбы и соль с перцем. Пока суп с копченой рыбой варится, подготовить соус. Томаты с рубленым зеленым луком и тимьяном выложить на сковороду, смазанную подсолнечным маслом. Через 5-10 минут вкинуть в емкость измельченный плавленый сыр, дождаться, пока он расплавиться, и выключить огонь. Готовый соус всыпать в супчик, дождаться закипания и выключить плиту. Перед подачей блюдо украшается зеленью.
Суп из копченой красной рыбы
Вкус горячего супчика с красной рыбой напоминает настоящий ресторанный деликатес. Из ингредиентов потребуется:
0,5 кг. копченой красной рыбы;
7-8 картофелин;
100 гр. риса;
1 луковица;
1 морковь;
зелень для подачи;
соль, перец и лаврушка.
Рецепт приготовления следующий:
Рис предварительно замочить в холодной воде на полчаса.
Нарезать все овощи, кроме лука, и рыбное филе.
В бульон отправить картофель, рыбку, морковь и целую луковицу.
Посолить и поперчить блюдо.
Готовится супчик 15 минут. Периодически следует снимать пену.
В тарелках суп обильно посыпается зеленью. Так блюдо выглядит привлекательнее, а аромат усиливается.
Суп с сыром
Нежным получается рыбный супчик с добавлением сыра. Этот ингредиент также повышает питательную ценность блюда. Ля приготовления потребуются:
копченый омуль (или ругая рыба семейства лососевых) – 1 тушка;
картофель – 4 шт.;
плавленый сырок – 2 шт.;
пармезан – 50 гр.;
лук репчатый – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
зелень.
Процедура варки выглядит так:
На плиту поставить кастрюлю с 1,5 л. воды.
Картофель, нарезанный кубиками, всыпать в кипящую воду.
Измельченные лук и морковь добавить в суп.
К готовым овощам добавить рыбное филе ломтиками, натертый плавленый сырок и зелень.
Через 5 минут после проваривания выключить огонь.
При подаче блюдо посыпают в тарелке тертым пармезаном. Он придает уникальности вкусу и делает аромат ярче.
Рецепт холодного супа-пюре из лососевых с яблоком, огурцом и йогуртом
Невероятно нежным и пикантным получается крем-суп из красной рыбы. Для создания такого шедевра необходимо подготовить:
200 гр. копченой нерки;
500 мл. натурального йогурта;
1 яблоко;
2 огурца;
1 белая луковица;
½ лимона;
1 долька чеснока;
3 ст. л. оливкового масла;
фенхель;
соль.
Измельченные лук с морковью обжариваются на масле. Прожаренные овощи перетереть в пюре вместе с йогуртом, фенхелем, половиной яблока и ¾ части огурцов с помощью блендера. В пюре необходимо добавить соль, перец и другие специи по вкусу. Готовую массу отправить в холодильник.
Оставшиеся огурец и яблоко нарезать мелкими кусочками и сбрызнуть соком лимона. К ним добавить рубленое рыбное филе. Для усиления вкуса в массу добавляют тертую цедру лимона и немного фенхеля. В емкость с пюре добавляются подготовленные ингредиенты. Суп готов к подаче. Наслаждаться им можно как в холодном, так и в горячем виде.
Японский суп из рыбы холодного копчения
Восточные нотки удастся придать обеду, если приготовить супчик с рыбкой по-японски. Из продуктов потребуются:
250 гр. рыбы холодного копчения;
200 гр. крабового мяса;
1 ст. риса;
1 стебля сельдерея;
2 яйца;
1 ч.л. растительного масла;
соевый соус – по вкусу.
Рыба проваривается в воде 15 минут. Время от времени следует снимать пену. Готовую тушку достать из емкости и остудить. Бульон следует процедить. Рис отваривается отдельно с подсолнечным маслом и соевым соусом до готовности. Разделить крабовое мясо на кусочки. Вкинуть его вместе с рисом, рыбным филе в кипящий бульон и проварить 5 минут. Сырые яйца взбиваются и отправляются в кастрюлю одновременно с измельченным сельдереем. После закипания кастрюля снимается с плиты. При подаче в тарелке супчик украшается рубленой зеленью.
Суп со сливками
Лучшие традиции европейской, американской и русской кухни соединились в рецепте необычного супчика со сливками. Для приготовления такого блюда используется рыбный бульон, который готовят из:
1 кг. рыбного набора;
1 луковицы;
лаврового листа и горошин душистого перца.
Перечисленные ингредиенты заливаются 2 л. воды и отправляются на плиту. Длительность варки составляет 15 минут. За это время следует несколько раз убрать пену. Готовый бульон процеживается. В это время следует подготовить для супчика:
300 гр. филе семги;
3 картофелины;
200 мл. сливок;
1 морковь;
½ лука-порея;
свежий укроп.
Нарезанные овощи добавить в бульон и варить 15 минут. Затем всыпать подготовленное филе, влить сливки. Массу довести до кипения и снять с огня. Готовое блюдо обильно посыпается зеленью в тарелке.
Австралийский суп из копченой рыбы
Невероятное наслаждение принесет изысканный суп, приготовленный по австралийским традициям. Необходим следующий набор продуктов:
рыба холодного копчения – 0,5 кг.;
молоко – 750 мл.;
сметана – 60-70 мл.;
картофель – 2 шт.;
лук репчатый – 2 шт.;
вареные яйца – 2 шт.;
1 долька чеснока;
зелень петрушки;
соль, лавровый лист и белый молотый перец.
В горячем молоке томим нарезанные лук, картофель до готовности, не доводя при этом до кипения. Сваренные овощи превращаем в пюре блендером. В кастрюлю с молоком отправить копченую рыбку и проварить 15 минут. Филе вынуть из жидкости и разделить на кусочки. Красивые – оставить, непривлекательные – перебить с овощной массой блендером. Пюре отправить на плиту, добавить сметану и специи и проварить. Чтобы довести блюдо до нужной консистенции, используйте оставшееся от варки молоко. Теплый суп подается в тарелках, украшается половинками яиц и красивыми кусочками рыбного филе.
Сытный суп с рыбой, горошком и сливками
Сытное и питательное блюдо с красивым внешним видом удастся приготовить из копченой рыбки с зеленым горошком. Для приготовления берут:
400 гр.зеленого горошка;
150 гр. копченой форели;
100 мл. сливок;
1 луковица;
соль и черный молотый перец;
сливочное масло для жарки.
Зеленый горошек доводится в воде до кипения и вынимается в миску. В кипящий овощной или рыбный бульон добавить горох, посолить и проварить 35-40 минут. В это время обжарить на сливочном масле нарезанный лук. Поджарку всыпать вместе с кусочками филе в супчик и проварить 2 минуты. Затем влить сливки, всыпать специи и протомить ее 2-3 минуты на слабом огне.
Важно! Суп со сливками кипятить нельзя, поскольку они свернутся при закипании.
Томатный суп пюре из копченой рыбы и риса
Пикантно пряным и сытным получается рыбно-томатный супчик. Специи подчеркивают вкус копченой рыбки, а помидоры придают овощной свежести. Для приготовления необходимы:
250 гр. копченого лосося;
½ ст. риса;
2 болгарских перца;
500 гр. помидоров;
1 ст. томатного сока;
1 луковица;
сушеная и свежая зелень;
сливочное масло;
соль и перец.
Предварительно отваривается рис. Овощи очищаются, нарезаются и запекаются в духовке с солью и специями в течение 15 минут при температуре 200°С. Запеченные овощи перебиваются блендером вместе с томатным соком до однородной массы. Полученную смесь кипятят в течение 10 минут.
Для подачи необходимо разложить по тарелкам рыбное филе, посыпать отварным рисом и залить овощным пюре, задекорировав сверху рубленой зеленью.
Из копченой скумбрии, лосося, нерки и другой рыбы получаются неимоверно ароматные и питательные первые блюда. Чтобы создать свой кулинарный шедевр, не бойтесь экспериментировать. Берите любимые овощи, пряности и специи, сочетайте их с копченостями и получайте рыбные супы, которые удивят и подарят наслаждение каждому.
Суп из копченой рыбы. Самые вкусные блюда из рыбы
Читайте также
Салат из копченой рыбы и колбасы
Салат из копченой рыбы и колбасы
Требуется:по 200 г копченой рыбы и картофеля, по 100 г колбасы, моркови, соленых огурцов и зеленого горошка, 4 яйца, 250 г майонеза, 2 луковицы, соль, черный перец. Способ приготовленияОсвобожденную от костей рыбу измельчите. Колбасу порежьте
Салат из копченой рыбы
Салат из копченой рыбы
Ингредиенты500 г копченой рыбы (любой), 100 г огурцов, 50 г яблок, 50 г помидоров, 2 яйца, 10 г зеленого лука, 5 г укропа и петрушки, 50 мл растительного масла, 20 мл лимонного сока, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияФиле копченой рыбы нарезать
Закуска из копченой рыбы с зеленью
Закуска из копченой рыбы с зеленью
Ингредиенты: 300 г филе рыбы (любой, копченой), 100 г риса, 40 мл лимонного сока, 50 г соленых огурцов, 100 г консервированного зеленого горошка, 2 яйца (сваренных вкрутую), 1 лимон, 100 г майонеза, зелень укропа, соль.Способ приготовления: Яйца
Хранение копченой рыбы
Хранение копченой рыбы
Закопченную рыбу, предназначенную для хранения, лучше всего разложить после копчения на соломе или на доске. Когда рыба остынет, ее убирают в корзины, чтобы не помять, или хранят в подвешенном состоянии в прохладном и сухом месте.Если рыба коптилась
Салат из копченой рыбы и грибов
Салат из копченой рыбы и грибов
Рыба копченая – 2 тушкиКартофель – 5–6 шт., отварить в мундиреГорошек зеленый – 1 банка (500 мл)Грибы маринованные – 1 банка (500 мл)Лук репчатый – 2 шт.Майонез – 100 гСметана – 100 гГорчица – 1 чайная ложкаЯйцо – 1 шт., сварить вкрутуюМасло
Салат из копченой рыбы с хреном
Салат из копченой рыбы с хреном
Копченую рыбу очистить, нарезать мелкими кусочками, уложить на блюдо или в миску. Сверху положить ломтики сваренного вкрутую яйца, при желании — вареный картофель. Майонез заправить хреном, залить им салат, украсить зеленью.Состав:
Салат из копченой рыбы
Салат из копченой рыбы Ингредиенты: 400 г копченой рыбы, 200 г вареного картофеля, 2 вареных яйца, 2 столовые ложки хрена, 200 г сметанного соуса (или майонеза), зелень петрушки, укропа по вкусу.
Способ приготовленияОчистите копченую рыбу от кожи, удалите кости, нарежьте
Салат из копченой рыбы
Салат из копченой рыбы
Ингредиенты: 3 рыбки горячего копчения среднего размера, 6 картофелин, 3 соленых огурца, 2 луковицы, 2 сладких яблока, 2 стакана сметаны, сахар, соль, молотый черный перец, горчица, уксус по вкусу.Приготовление: картофель очистить и сварить в подсоленной
ЗАПЕКАНКА ИЗ КОПЧЕНОЙ РЫБЫ
ЗАПЕКАНКА ИЗ КОПЧЕНОЙ РЫБЫ
150 г копченой рыбы (скумбрии, пикши и т.п.), 50 г твердого сыра, 50 мл сливок, 15 г сливочного масла, 3 яйца, соль по вкусу Копченую рыбу освободите от костей и разделите на мелкие кусочки. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом и выложите в нее рыбу.
Винегрет из копченой рыбы
Винегрет из копченой рыбы
Ингредиенты: 1 копченая рыба среднего размера, 2 свеклы, 1 морковь, 1 луковица, 1 соленый огурец, 2–3 клубня картофеля, 50 г квашеной капусты, 1 банка майонеза, 1 чайная ложка сахара, зеленый лук, зелень петрушки и укропа, сахар, перец и соль по вкусу.Рыбу
Салат из копченой рыбы и хрена
Салат из копченой рыбы и хрена
Ингредиенты: 1 копченая рыба среднего размера, 2–3 столовые ложки натертого хрена, 2 яйца, 2–3 клубня картофеля среднего размера, 1 стакан сметаны или майонеза, зелень петрушки и укропа, соль по вкусу. Копченую рыбу выпотрошить, удалить хвост и
САЛАТЫ ИЗ КОПЧЕНОЙ РЫБЫ
САЛАТЫ ИЗ КОПЧЕНОЙ РЫБЫ
Салат зеленый с копчеными сардинами300 г копченой сардины, 200 г зеленого салата, 300 г свежих огурцов, 100 г зеленого лука, 100 г майонеза, 30 г зелени петрушки или 40 г укропа.Крупные листики салата тщательно перебирают, отделяют корешки, промывают и
Салат из яблок и копченой рыбы
Салат из яблок и копченой рыбы
10 мин2 порции1–2 яблока, 125 г. макаронных изделий (рожков или ракушек), 200 г. копченой рыбы, 1 стакан нарезанного кубиками корня сельдерея, 1 луковица, 200 г. майонеза, молотый красный перец, соль.1. Яблоки почистить, удалить сердцевину, нарезать
Рулетики из копченой рыбы
Рулетики из копченой рыбы
150 г копченого лосося, 1 пучок кресс-салата, 1 / 2 стакана сметаны, 2 ст. ложки лимонного сока, 1 ч. ложка горчицы, 1 пучок листьев салата, 1 / 3 ч. ложки сахара, молотый белый перец и соль по вкусу. Кресс-салат мелко нарезать кухонными ножницами, облить
Салат из копченой рыбы с овощами
Салат из копченой рыбы с овощами
Состав: 200 г филе рыбы горячего копчения, 100 г зеленого консервированного горошка, 100 г вареной цветной капусты, 3 вареных картофелины, 1 морковь, 1 огурец, 2 помидора, 2 вареных яйца, майонез, соль, зелень укропа.Капусту разобрать на соцветия.
Плов из копченой рыбы с фасолью
Плов из копченой рыбы с фасолью
Требуется: 230 г копченого кутума или жереха, 1–2 яйца, 50 г молока, 100 г риса, 40 г сливочного масла, 30 г фасоли. Способ приготовления. Отварите копченый кутум или жерех и отделите кости и кожу. Смажьте жиром противень и положите отварную рыбу,
Суп с сыром и копченой рыбой
Сырный суп с копченой рыбой выглядит аппетитно, имеет яркий вкус и приятный аромат. Блюдо можно подать к столу на обед или ужин, дополнив гренками и свежей зеленью. В статье — три популярных рецепта. Выбирайте самый вкусный!
Финский сырный суп с копченой рыбой
Уха на молоке или сливках – популярное блюдо из Финляндии. Существует множество вариантов его приготовления из кеты, семги, лосося. Копченая рыба придает блюду новый специфический вкус.
Ингредиенты:
● свежая красная рыба – 1 кг;
● вода – 1,5 л;
● молоко или нежирные сливки – 400 г;
● семга горячего копчения – 200 г;
● картофель – 4 шт.;
● сливочный сыр – 150 г;
● фенхель – 100 г;
● корень сельдерея – 100 г;
● морковь – 1 шт.;
● лук-порей – 2 стебля;
● мука – 30 г;
● укроп – 1 пучок;
● соль – по вкусу.
Приготовление:
1. Очистите и выпотрошите рыбу. Отделите хвост, голову и плавники, отправьте их в кастрюлю с водой. Варите продукты на слабом огне 40 минут. Процедите готовый бульон через сито в другую кастрюлю и поставьте ее на огонь — бульон должен закипеть.
2. Отделите филе от костей и кожи, нарежьте его крупными ломтиками.
3. Разрежьте очищенный картофель на 4 части. Нарежьте соломкой копченую рыбу, морковь, фенхель, сельдерей и лук-порей.
4. Опустите в кипящий бульон сельдерей и морковь, а через 7-10 минут фенхель, лук и картофель.
5. Варите суп на среднем огне 10 минут. После этого положите в кастрюлю сырую и копченую рыбу.
6. Еще через 5 минут добавьте сливочный сыр. Когда он растворится, влейте молоко, смешанное с мукой.
7. Посолите суп и доведите его до кипения. Снимите кастрюлю с огня, дайте блюду настояться под закрытой крышкой еще четверть часа.
8. Разложите уху в тарелки, добавьте в каждую порцию измельченный укроп. Подавайте угощение с ржаным хлебом.
Сырный суп с копченой красной рыбой и мидиями
Любители морепродуктов оценят оригинальное сочетание овощей, сливок и морепродуктов. Блюдо, приготовленное по мотивам рецепта американского чаудера, имеет насыщенный и нежный вкус.
Ингредиенты:
● сливки – 500 мл;
● вода – 2 л;
● замороженные мидии – 500 г;
● копченый лосось – 200 г;
● сухое белое вино – 160 г;
● сыр сливочный – 120 г;
● картофель – 2 шт.;
● лук-порей – 1 стебель;
● морковь – 1 шт.;
● растительное масло – 60 г;
● молоко – 50 мл;
● мука – 30 г;
● чеснок – 4 зубчика;
● лавровый лист – 2 шт.;
● петрушка – 0,5 пучка;
● соль и смесь перцев – по вкусу.
Как приготовить:
1. Нарежьте лук кольцами, а морковь и картофель кубиками. Мелко порубите ножом чеснок.
2. Обжарьте продукты на растительном масле до полуготовности.
3. Переложите овощи в кастрюлю, залейте их водой и вином. Добавьте к ним рыбу, нарезанную небольшими ломтиками.
4. Варите продукты на среднем огне под закрытой крышкой. Когда суп закипит, положите в бульон кусочки сыра. Через 5 минут влейте сливки, смешанные с мукой.
5. Вскипятите суп еще раз, положите в кастрюлю мидии. Готовьте блюдо еще 7-10 минут.
Подавайте угощение горячим, украсив его веточками петрушки.
Рецепт горохового супа с копченой рыбой
Приготовление этого первого блюда с копченостями не отнимет много времени или сил.
Ингредиенты:
● хребты копченого лосося – 300 г;
● вода – 3 л;
● горох – 150 г;
● картофель – 2 г;
● репчатый лук – 1 шт.;
● морковь – 1 шт.;
● тосты – 6 шт.;
● твердый сыр – 6 ломтиков;
● лавровый лист – 2 шт.;
● сушеная зелень, соль – по вкусу.
Порядок приготовления:
1. Положите хребты в воду и поставьте кастрюлю на средний огонь. Замочите горох.
2. Процедите бульон, положите в него горох и варите продукт полчаса.
3. Отделите мясо от костей, переложите его в суп. Отправьте туда же нарезанные кубиками овощи.
4. Через 10 минут всыпьте сушеную зелень и соль. Доведите суп до кипения и снимите его с плиты.
5. Положите тосты на сыр, отправьте их в микроволновую печь на 30 секунд.
Подавайте готовый суп к столу с горячими бутербродами.
Приобретайте рыбу для первых блюд на сайте
Предлагаем большой выбор рыбы холодного и горячего копчения с Дальнего Востока! Качество продуктов подтверждено сертификатами и необходимыми документами, которые мы готовы предоставить по вашему требованию.
Выбирайте любимые продукты и оформляйте заказ!
Рыбный суп из скумбрии пошаговый рецепт быстро и просто от Лианы Раймановой
Пошаговые рецепты вкусного и полезного рыбного супа из скумбрии — быстро и бюджетно
Вариант 1. Классический рецепт рыбного супа из скумбрии
Скумбрия – полезная и питательная рыба. Она вкусная в любом виде: жареном, вареном, соленом или копченом. Не менее вкусным и полезным получается из нее суп, которым можно отлично насытиться и в то же время не перегружать сильно желудок. Готовится быстро, легко, из самых доступных продуктов.
Ингредиенты:
2 свежезамороженной скумбрии;
435 г картофеля;
130 г морковки;
115 г лука;
по 1 горсти измельченной петрушки и укропа;
черный перец, соль, любая приправа – по 35 г:
рафинированное масло – 80 мл.
Пошаговый рецепт рыбного супа из скумбрии
Шаг 1:
У размороженной скумбрии надрежьте брюшко, выньте все внутренности, удалите плавники, голову, хвост, промойте, нарежьте на порционные кусочки.
Шаг 2:
На средний огонь поставьте кастрюлю с подсоленной водой, дождитесь закипания и положите кусочки рыбы, проварите 25 минут, не забывайте снимать пену.
Шаг 3:
Готовую рыбку выньте на тарелочку с помощью шумовки, бульон перелейте в другую кастрюльку через сито.
Шаг 6:
Освобожденную от загрязнений морковку нарежьте маленьким кубиком, луковичку – крошкой, пассеруйте на сковороде в маслице 7 минут.
Шаг 7:
Картофель очистите, нарежьте средним квадратиком и выложите в бульон, посолите, приправьте приправой, поместите на умеренный огонь и варите до размягчения.
Шаг 8:
После размягчения картошки выложите в суп пассеровку, прокипятите 3 минутки.
Шаг 9:
Всыпьте измельченные петрушку с укропом и прокипятите еще 2 минутки.
Шаг 10:
Отключите плиту, закройте кастрюлю крышкой и настаивайте суп полчасика.
Шаг 11:
Разлейте по тарелкам, в каждую положите по кусочку скумбрии, посыпьте зеленью.
Во время варки скумбрии по желанию в бульон можете положить разнообразные коренья. Лучше всего такой суп готовить только на один раз, так как после повторного разогрева он теряет свой вкус и аромат.
Вариант 2. Быстрый рецепт рыбного супа из скумбрии
Чтобы приготовить вкусный рыбный супчик на скорую руку, можно использовать копченую скумбрию. С ней блюдо получится все таким же легким, аппетитным, с приятным ароматом копчения. А благодаря добавлению пшена оно выходит еще и очень питательным.
Ингредиенты:
2 копченые скумбрии;
5 картошек;
130 г пшена;
морковь, лук – по 1 штучки;
1 лавровый листик;
5 горошков душистого перца;
по 7 веточек петрушки, укропа;
соль – 45 г.
Как быстро приготовить рыбный суп из скумбрии
Шаг 1:
У скумбрии отрежьте голову, извлеките внутренности, снимите кожу, удалите хребет и имеющиеся косточки, мякоть нарежьте маленькими кусочками, выложите в глубокую тарелочку.
Шаг 2:
Очищенный картофель нарежьте кубиком.
Шаг 3:
Поставьте на средний огонь кастрюлю с водой.
Шаг 4:
Когда вода закипит, забросьте картошку, пшено, заранее перебранное и промытое, лаврушку, душистый перец и варите до готовности.
Шаг 5:
Морковь с луковичкой очистите, нарежьте мелким кубиком и всыпьте в суп сразу, как картошка станет мягкой, проварите еще несколько минуток.
Шаг 6:
Введите в суп зелень одновременно с рыбой, прокипятите 3 минутки.
Шаг 7:
Настаивайте несколько минут и подавайте на стол в порционных тарелках, посыпав укропом.
Аналогично этому рецепту можете приготовить рыбный суп с консервированной скумбрией или соленой рыбой, только будьте аккуратны, добавляя соль в блюдо.
Вариант 3. Рыбный суп из скумбрии с рисом и томатной пастой
Оригинальный семейный обед – рыбный суп из скумбрии с добавлением риса и томатной пасты, очень аппетитно и питательно. А входящий в состав блюда жгучий перец делает его пикантным, с легкой остротой.
Ингредиенты:
1 небольшая свежезамороженная тушка скумбрии;
3 небольших морковки;
2 луковички;
125 г риса длиннозерного;
картошка – 320 г;
1 штучка жгучего свежего перчика;
по 2 щепотки укропа и петрушки;
немного перца и соли;
специи, предназначенные для варки рыбы – 50 г.
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Крупу промойте, выложите в не объемную кастрюльку, влейте воду (где-то пловину) и проварите с момента закипания 25 минут на умеренном огне, не забывайте часто помешивать, чтобы рис не прилип ко дну.
Шаг 2:
Размороженную скумбрию распотрошите, промойте, отрежьте голову, плавники, нарежьте небольшими кусочками и выложите в емкость к рису, проварите двенадцать минут.
Забросьте в емкость с рисом картошку, варите около получасика.
Шаг 5:
Пассеруйте в сотейнике морковь с луковичкой в течение семи-восьми минут. Спустя несколько минут обжарки добавьте томат.
Шаг 6:
Пассеровку переложите в суп одновременно с измельченным перцем чили, приправьте солью, перцем, приправой, всыпьте зелень, немного прокипятите.
Шаг 7:
Подавая, положите в каждую тарелочку кусочки рыбы, посыпьте зеленью.
Чтобы суп получился еще полезней, вместо томатной пасты используйте свежие помидоры без кожицы или не сильно острую аджику.
Вариант 4. Рыбный суп из скумбрии со сливками
По следующему рецепту рыбный супчик из скумбрии получается не только вкусным и сытным, но и очень нежным благодаря добавлению сливок. Входящий в состав болгарский перчик придает блюду особый пикантный вкус и необычный приятный аромат. Готовится тоже быстро, просто и легко. Отличный вариант разнообразить привычные семейные обеды.
Ингредиенты:
скумбрия;
две крупные картошки;
по 130 г яркой морковки и лука;
85 г риса;
соль, черный перец – по 25 г;
сливки средней жирности – 310 г;
листик лаврушки;
приправа куркума – 55 г;
болгарский перчик – 1 штучка;
рафинированное масло – 70 мл;
по 50 г измельченной петрушки и укропа.
Как приготовить
Шаг 1:
Размороженную и распотрошенную скумбрию разрежьте на средние кусочки.
Шаг 2:
Морковку, лук и картофель очистите, нарежьте: картофель средним квадратиком, морковь – на терке с маленькими отверстиями, лук – крошкой. У болгарского перца удалите плодоножку с семенами, ополосните, нашинкуйте полосками.
Шаг 3:
Крупу промойте в нескольких водах.
Шаг 4:
В глубокую кастрюлю, заполненной до половины водой, положите куски скумбрии, поместите на плиту со средним огнем и проварите 15 минут, снимая пену. Рыбу выньте на тарелку.
Шаг 5:
На сковороду влейте масло, выложите морковку, лук и перец, пассеруйте 5 минут, постоянно помешивайте.
Шаг 6:
Бульон рыбный процедите и забросьте в него картошку с крупой, подсолите, поперчите, приправьте куркумой и варите чуть меньше часа.
Шаг 7:
Переложите в суп пассеровку вместе с рыбными кусочками, прокипятите несколько минуток.
Шаг 8:
Влейте сливки, бросьте лаврушку, прокипятите еще 2 минутки.
Шаг 9:
Отключите плиту, настаивайте суп под крышкой полчаса.
Шаг 10:
Подавайте в супницах, посыпав зеленью.
А для разнообразия можете вместо риса добавить гречку. Получится тоже очень вкусно, необычно и аппетитно.
Вариант 5. Рыбный суп из скумбрии с манкой
А этот рецепт рыбного супчика больше всего понравится любителям густых и наваристых первых блюд. Необычное сочетание нежной рыбы с детской крупой придает ему очень красивую, белоснежную, желеобразную консистенцию и превосходный аромат. Отличается от остальных вариантов особой питательностью.
Ингредиенты:
2 свежезамороженные скумбрии;
сто г картошки;
по пятьдесят г моркови и лука;
135 г манной крупы;
15 горошин душистого перца;
5 листиков лаврушки;
соль – 40 г;
букетик зелени.
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Скумбрию разморозьте, распотрошите, отрежьте голову, плавники, тщательно промойте, разрежьте не очень крупными кусочками.
Шаг 2:
Очистите картофелину, пол морковки и половинку луковички, нарежьте лук полосками, морковь измельчите на терке с маленькими отверстиями, картошку порубите кубиком.
Шаг 3:
Вскипятите воду в кастрюле на среднем огне, подсолите и забросьте картошку, морковку и манку, варите 25 минут. Во время добавления манки постоянно помешивайте, чтобы не образовались комочки.
Шаг 4:
Одновременно бросьте лавровые листья и перец душистый.
Шаг 5:
Введите в суп лук, варите 12 минут.
Шаг 6:
Выложите куски рыбы, варите еще такое же время.
Шаг 7:
Выключите огонь и оставьте суп, прикрыв емкость крышкой примерно на десять минуток, чтобы настоялся.
Шаг 8:
Посыпьте зеленью.
Чтобы придать супу еще более привлекательный внешний вид, при подаче можете украсить блюдо различными вырезными фигурками из отварных овощей.
Вариант 6: Классический рецепт супа из скумбрии
Легкий обед из супа со скумбрией позволит быстро утолить голод, но при этом не чувствовать тяжести в желудке. Готовится суп очень быстро и из самых простых продуктов, которые всем доступны.
Скумбрия очень полезная рыба, так как ее мясо насыщено жиром и витаминами, которые полезны для роста организма и укрепления костей. К тому же скумбрия – источник белка, поэтому суп из нее с успехом заменит блюда из мяса или птицы.
Ингредиенты:
две тушки скумбрии с/м;
400-450 гр. картошки;
две морковки;
пара небольших луковиц;
небольшой пучок петрушки;
черный молотый перчик;
растительное масло;
соль.
Пошаговый рецепт супа из скумбрии
Шаг 1:
Скумбрию разморозить, сделать надрез вдоль брюшка и убрать внутренности. Срезать плавники, хвост и голову. Тушки хорошо промыть водой и разделить ножом на несколько частей.
Шаг 2:
В кастрюле нагреть воду, посолить. После момента закипания положить кусочки скумбрии и варить около 20-25 минут, убирая появляющуюся на поверхности пену.
Шаг 3:
Сваренную рыбу вынуть из бульона на тарелку. Бульон процедить через сито.
Шаг 4:
Морковку помыть, срезать кожуру. Лук очистить от шелухи, сполоснуть холодной водой. Овощи мелко порезать ножом и обжарить в масле до мягкости.
Шаг 5:
Картошку помыть, почистить от кожуры. Нарезать на небольшие квадратики и переложить в процеженный бульон. Добавить соль, молотый перец и варить на среднем огне, пока корнеплод не станет мягким.
Шаг 6:
Пересыпать в кастрюлю пассированные в масле овощи, варить 3-4 минуты.
Шаг 7:
Петрушку промыть в воде, мелко порубить ножом и насыпать в суп. Закрыть кастрюлю крышкой и снять с огонька. Настаивать около получаса.
Разлить суп по тарелкам и в каждую положить по кусочку скумбрии.
Вариант 7: Быстрый рецепт супа из скумбрии
Чтобы сварить рыбный суп на скорую руку, рекомендуется взять копченую скумбрию. С ней блюдо получится таким же ароматным и легким. Пшенная крупа в составе такого супчика сделает его еще питательней.
Ингредиенты:
две копченые рыбины;
пять картофелин;
чуть больше стакана пшенной крупы;
морковка;
луковица;
лавровый листик;
черный перчик горошком;
петрушка и укроп;
соль.
Как быстро приготовить суп из скумбрии
Шаг 1:
От рыбы отрезать головы, убрать внутренности. Срезать кожу, удалить хребет и крупные косточки. Мясо разрезать на небольшие кусочки и сложить в глубокой чашке.
Шаг 2:
Картошку очистить, хорошо промыть и разрезать на кубики небольшого размера.
Шаг 3:
В кастрюлю налить воду и поставить нагреваться на умеренном огне.
Шаг 4:
Пшено перебрать и тщательно промыть в нескольких водах. Переложить в закипевшую воду в кастрюле вместе с картошкой, лавровым листом и несколькими горошками перца. Варить до готовности крупы и картофеля.
Шаг 5:
Морковку и лук почистить. Луковицу нарезать на маленькие кубики, а морковь натереть на средней терке. добавить к супу, когда картофель станет мягким.
Шаг 6:
Зелень промыть, мелко нашинковать. Переложить в кастрюлю вместе с кусочками рыбы, продолжать кипятить еще пару минут.
Настоять суп под крышкой минут 15-20 и подавать, украсив каждую порцию ложечкой сметаны.
Вариант 8: Суп из скумбрии в мультиварке
Мультиварка – первый помощник на кухне, когда нет времени постоянно следить за супом, который варится на плите. К тому же эта умная техника позволит сохранить максимум полезных веществ и витаминов, которыми насыщена скумбрия и овощи.
Ингредиенты:
полкило скумбрии;
морковка;
луковица;
столовая ложка риса;
литр воды;
четыре картофелины;
соль;
черный молотый перец;
растительное масло.
Как приготовить
Шаг 1:
Скумбрию разморозить перед готовкой. Разрезать вдоль брюха, удалить внутренности. Срезать плавники, хвост и голову. Тушку хорошенько промыть проточной водой, убрать крупные косточки и разрезать на некрупные части.
Шаг 2:
Срезать кожуру с моркови и разделить ее на тонкие кружочки. Луковицу очистить, нашинковать мелкими кубиками.
Шаг 3:
Картошку почистить от кожуры, разрезать каждую на 4 ломтика.
Шаг 4:
В чашу мультиварки налить растительное маслице, включить режим жарки. Через пару минут пересыпать измельченные морковку и лук, готовить 8-10 минут.
Шаг 5:
Добавить к овощам кусочки рыбы и картошку, залить водой. Рис промыть несколько раз и добавить к остальным продуктам в мультиварку.
Шаг 6:
На дисплее мультиварки нажать кнопку с режимом «тушение» и выставить время на 120 минут. После окончания готовки дать супу постоять минут 10 под закрытой крышкой.
Суп получается очень наваристым и аппетитным. Перед подачей к обеду рекомендуется поспать мелко нарезанными укропом и петрушкой.
Вариант 9: Суп из скумбрии, сыра и грибов
Необычный сливочный вкус рыбного супа со скумбрией оценит любой гурман. Вместе с этими ингредиентами отлично сочетаются и грибы, которые придают супу неповторимый аромат.
Ингредиенты:
тушка скумбрии;
соль;
3-4 горошка черного перца;
300-350 гр. шампиньонов;
морковка и луковица;
стакан сливок небольшой жирности;
170-200 гр. сыра.
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Скумбрию разморозить, очистить от внутренностей, и плавников, удалить голову, хвост и большие косточки. Промыть водой, снять кожу, а филе нарезать на кубики.
Шаг 2:
Налить в кастрюлю воду и поставить на плиту. Когда она начнет кипеть, немного посолить, добавить несколько горошков душистого перца и пару лавровых листиков, и переложить в нее рыбу.
Шаг 3:
Шампиньоны промыть водой, подсушить салфеткой и нарезать тонкими пластиками или небольшими кубиками.
Налить в сковородку растительное масло. Разогреть на умеренном огне, насыпать грибы и обжаривать несколько минут. Затем добавить лук – когда он начнет покрываться золотистым цветом, пересыпать морковь, перемешать и готовить еще пять минут, иногда размешивая поджарку лопаткой.
Шаг 6:
Переспать овощную зажарку с грибами в суп с рыбой, размешать. По необходимости добавить соль. Довести до кипения и затем натереть в суп сыр на средней терке. Размешивать ложкой, пока он полностью не растворится в бульоне.
Шаг 7:
Налить сливки в суп, еще раз дождаться закипания и снять кастрюлю с плиты.
Настоять суп под закрытой крышкой и подавать к столу. По желанию, готовый суп можно пюрировать блендером, для получения кремовой консистенции.
Вариант 10: Суп из скумбрии с перловкой
Перловая крупа – полезный продукт, но не всякий любит перловую кашу. А рыбный суп со скумбрией и этой крупой – это очень вкусное, сытное и легкое блюдо, которое понравится всем членам семьи, без исключения.
Ингредиенты:
три литра воды;
100 гр. перловки;
пять картошек;
две скумбрии;
морковка и лук;
лавровый лист;
немного свежей петрушки;
половинка острого стручкового перца.
Как приготовить
Шаг 1:
Литр воды налить в кастрюлю. Довести до кипения на среднем огне. Промыть крупу и насыпать ее в кипящую воду, готовить около 20-25 минут. Откинуть перловку на дуршлаг и снова промыть под краном.
Шаг 2:
Воду, в которой варилась перловка, слить, кастрюлю сполоснуть и заполнить тремя литрами новой чистой воды. После закипания положить в нее повторно промытую перловку.
Шаг 3:
Почистить лук и морковку, сполоснуть в воде. Целиком переложить овощи в кастрюлю, продолжать варить, пока крупа полностью не приготовится. На это уйдет примерно 25-35 минут.
Шаг 4:
Извлечь из кастрюли с крупой морковку и лук, они больше не понадобятся. Положить в бульон пару лавровых листиков, и картошку, нарезанную на кубики небольшого размера. По вкусу посолить, добавить черный молотый перец.
Шаг 5:
Размороженную скумбрию выпотрошить, отрезать плавники, голову и хвост, снять кожу. Филе очистить от косточек и нарезать на несколько частей. Положить в суп, когда картофель дойдет до полуготовности. Продолжать варить на среднем огне еще 10-12 минут.
Шаг 6:
Петрушку промыть водой, ножом порубить на мелкие части. Вместе со стручком перца переложить в суп, накрыть кастрюлю крышкой и выждать 10-15 минут.
Разлить готовый рыбный суп в тарелки и подавать к столу. Хорошо сочетается со сметаной или хреновой закуской, а также домашней аджикой – для любителей острых блюд. Приятного аппетита!
рецепт с фото и видео
Скумбрия – рыбка очень вкусная и сытная. Прекрасный источник белка, полезных жирных кислот, витаминов и микроэлементов. Готовить ее одно удовольствие, ведь она практически не имеет мелких костей и очень быстро варится, имеет ярко выраженный вкус и отлично сочетается со многими овощами и специями.
В суп из скумбрии зачастую добавляют лучок, морковку и картофель, так же можно встретить болгарский перец, томаты, корень петрушки и сельдерей. Для большей насыщенности блюда, часто добавляют рис либо пшено. А приправляют разными специями и свежей зеленью. Саму рыбу используют как в сыром, так и в копченом виде, а иногда даже в консервированном.
Для того чтобы избавиться от едкого запаха рыбы, необходимо саму тушку взбрызнуть лимоном, также добавить лимон в суп.
Сырую рыбку отваривают сначала целиком либо большими кусками, затем процеживают бульон, отделяют мясо от кости, в чистом бульоне варят овощи, а потом добавляют рыбу. Так же, сейчас набирают популярности и сливочные крем супы, среди которых встречаются и со скумбрией. Далее предлагаю рассмотреть некоторые примеры приготовления первых блюд из скумбрии.
Ароматный супчик с рыбой и рисом
Наваристый и сытный рыбный суп станет приятным обедом для всей семьи
Ингредиенты:
Рыба скумбрия свежая – 1 шт.
Рис – 50 гр.
Картофель – 5 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Перец болгарский – 1 шт.
Помидор свежий – 1 шт.
Масло растительное – 2ст.л.
Соль, черный перец – по вкусу.
Лавровый лист – 2 шт.
Приготовление:
Очистить рыбу от внутренностей, плавников, шкуры, головы, отделить от кости и порезать кусочками. Рис тщательно промыть холодной проточной водой. Завернуть в марлю хребет и хвост от рыбы, бросить в кастрюлю, залить водой и поставить вариться рыбный бульон.
Добавить целую очищенную луковицу и морковь. Тем временем очистить и нарезать кубиком картофель. Когда бульон будет готов, выбросить марлю с костями и луковицу. Снять образовавшуюся на бульоне пену. Морковь порезать.
Теперь в чистый бульон отправить вариться картофель и рис. Тем временем обжарить на сковороде очищенный от кожуры и мелко нерезаный помидор и красный перец. Добавить эту зажарку в суп. Приправить по вкусу солью и перцем. Добавить лавровый лист. Когда рис и картофель будут практически готовы добавить рыбу, вареную морковь и варить еще 5 минут. Затем добавить свежую зелень.
Легкий рыбный суп
Очень простой рецепт рыбного супа из свежей скумбрии.
Ингредиенты:
Скумбрия свежая – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Картофель – 4 шт.
Масло подсолнечное – 1ст.л.
Зелень – 1 пучок.
Соль, молотый перец – по вкусу.
Приготовление:
Очистить и помыть все овощи. Поставить воду закипать, а тем временем очистить рыбу от внутренностей, головы, плавников и шкуры. Нарезать ее кусочками. Добавить подсолнечное масло на сковородку и пассеровать лук с морковкой до прозрачности. Нарезать картофель и добавить в воду, следом отправить обжаренные овощи и рыбу. Приправить по вкусу. Варить до готовности. Украсить свежей зеленью.
Домашний суп из скумбрии
Отличный легкий супчик и минимум калорий.
Ингредиенты:
Скумбрия свежемороженая – 1 шт.
Картофель- 3-4 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Лук порей – 1шт.
Свежая зелень – 1 пучок.
Специи – по вкусу.
Приготовление:
Для начала, рыбу необходимо разморозить и очистить. Затем нарезать на несколько частей. В кастрюлю налить 2 литра воды и отправить варить нарезанный картофель и морковь. Так же, добавить репчатый лук, разрезанный на 2 части. Когда овощи будут готовы, добавить специи по вкусу и рыбу, далее добавить нарезанный кольцами лук порей и варить еще 5 минут. А репчатый лук выловить и выбросить, он нам нужен был для аромата бульона. По готовности супа, нарубить мелко свежую зелень и украсить блюдо. Приятного аппетита.
Суп из скумбрии и креветками
Необычное сочетание копченой рыбы и креветок с молоком, приведет в восторг ваши вкусовые рецепторы.
Ингредиенты:
Креветки тигровые – 4 шт.
Скумбрия копченная – 1 шт.
Овощной бульон – 1 л.
Картофель – 3 шт.
Лук зеленый — 50 гр.
Кукуруза консервированная – 3ст.л.
Горошек консервированный – 2ст.л.
Стебель сельдерея – 1 шт.
Молоко – 100 мл.
Листья шпината -4 шт.
Сметана – 2ч.л.
Зелень – 1 пучок.
Масло сливочное – 20 гр.
Специи – по вкусу.
Приготовление:
Все ингредиенты помыть и обсушить. Картофель почистить и порезать. Измельчить зеленый лук и стебель сельдерея. Обжарить на сковороде все овощи на сливочном масле. Добавьте сметану. Соединить бульон с молоком, довести до кипения и добавить очищенные креветки, филе скумбрии, горошек, кукурузу и обжаренные овощи. Приправить суп специями и варить, пока картофель не будет готов. В конце добавьте шпинат и рубленую зелень.
Сытный суп из скумбрии
Такое блюдо отличается особым ароматом и насыщенностью.
Ингредиенты:
Корень петрушки – 1 шт.
Сельдерей корень – 100 гр.
Сельдерей стебель – 1 шт.
Филе скумбрии – 300 гр.
Картофель – 4 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Бульон рыбный – 2 л.
Соль, черный перец – по вкусу.
Кориандр молотый – 0,5ч.л.
Петрушка – 1 пучок.
Приготовление:
Очистить корень петрушки и сельдерея. Разрезать на несколько частей. Бросить в бульон и довести до кипения. Добавить целую, чистую луковицу и стебель сельдерея. Варить 15 минут. Затем процедить бульон. Картофель и морковь очистить и порезать. Отправить вариться в чистом бульоне. Приправить суп кориандром, солью, перцем и добавить лавровый лист. Затем отправить в кастрюлю филе скумбрии и варить до готовности. В конце добавить свежую зелень.
Томатный суп из скумбрии
Остренький и насыщенный вкус этого супа не оставит равнодушными.
Ингредиенты:
Скумбрия консервированная – 300 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 1 зубчик.
Имбирь – 5 гр.
Капуста пекинская – 400 гр.
Перец чили – 1 шт.
Соевый соус – 3ст.л.
Сахар – 1ч.л.
Томатный сок – 50 мл.
Лук зеленый – 30 гр.
Приготовление:
Имбирь и чеснок очистить, мелко нарезать и сложить в миску. Добавить соевый соус, перец чили и сахар. Все перемешать. Капусту нашинковать и обжарить на сливочном масле в кастрюле, добавить нарезанный репчатый лук и консервированную скумбрию. Смешать томатный сок с имбирно — чесночной заправкой и добавить в кастрюлю. Затем добавить 300 миллилитров воды и варить на маленьком огне 15 минут. После украсить зеленью.
Суп из консервированной скумбрии
Это блюдо для любителей остренького.
Ингредиенты:
Скумбрия консервированная – 2 банки.
Картофель – 4 шт.
Морковь – 1 шт.
Аджика – 4 ст.л.
Чеснок – 2 зубчика.
Перец чили – 1 стручок.
Зелень – 1 пучок.
Соль, перец – по вкусу.
Лимон – ½ шт.
Масло растительное – 2 ст.л.
Приготовление:
Очистить картофель с морковью и отправить в кастрюлю вариться. Тем временем на сковороде нагреть подсолнечное масло и обжарить нарезанный чеснок и перец чили, добавить аджику и протушить несколько минут. Вылить получившийся соус в суп. Приправить солью и перцем по вкусу. Когда картофель будет готов, добавить консервированную скумбрию, без жидкости.
Если готовить суп из консервов, то добавлять их нужно в самом конце, для того чтобы они не развалились в супе
Довести до кипения и выключить. Выдавить в суп сок лимона и бросить рубленую зелень.
Рыбный суп с овощами
Легкий суп для любителей правильного питания.
Ингредиенты:
Морковь – 1шт.
Лук – 1 шт.
Клубни картофеля – 4 шт.
Рыба – 2 шт.
Перец сладкий – 1 шт.
Помидоры свежие – 2 шт.
Специи – по вкусу.
Зелень – 1 пучок.
Приготовление:
Очистить и помыть рыбу. Порезать кусочками. Отправить в кастрюлю вариться картофель нарезанный кубиком. Лук нарезать мелко, морковь кольцами. Тоже отправить в суп. Нарезать тонко перец и бросить в кастрюлю. Варить 10 – 15 минут. Затем добавить рыбу и нарезанный помидор. Приправить перцем, лавровым листом, солью. Варить до готовности. Добавить зелень.
Суп с пшеном и скумбрией
Очень вкусный супчик , просто и быстро готовится.
Ингредиенты:
Пшено – 3ст.л.
Скумбрия – 1 шт.
Картофель – 4 шт.
Морковь – 1 шт.
Томатный соус – 1ст.л.
Лук зеленый – 50гр.
Специи – по вкусу.
Приготовление:
Поставить варить картофель в подсоленной воде. Тщательно промыть пшено и добавить в кастрюлю. Отдельно на сковороде обжарить морковь, добавить томатный соус и протушить несколько минут. Затем отправить в суп. Когда картошка и пшену приготовятся, добавить нарезанную рыбу и специи. Варить до готовности рыбы. В конце добавить мелко нарезанный зеленый лук.
Домашний супчик из рыбы
Вкусный обед из обычных ингредиентов.
Ингредиенты:
Скумбрия — 1 шт.
Картофель – 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Лавровый лист – 2 шт.
Специи – по вкусу.
Приготовление:
Поставить на плиту кастрюлю с водой, довести до кипения. Рыбу очистить, помыть и порезать крупными кусками. В кипящую воду бросить мелко нарезанный лук и морковь. Картофель очистить и нарезать соломкой. Добавить в суп. Так же бросить соль, черный молотый перец и лавровый лист. Далее добавить рыбу, варить до готовности, затем достать, отделить от кости и бросить в суп. Притрусить свежей зеленью.
Рыбный суп с креветками по — китайски
Очень наваристый и вкусный рыбный суп.
Ингредиенты:
Филе скумбрии – 300 гр.
Креветки – 300 гр.
Морковь – 2 шт.
Лук порей – 1 стебель.
Чеснок – 3 зубчика.
Овощной бульон – 1,5 л.
Лапша яичная – 100 гр.
Соевый соус – 4ст.л.
Перец молотый – по вкусу.
Перец чили – 1 шт.
Приготовление:
Бульон смешать с соевым соусом и поставить на плиту, довести до кипения, добавить яичную лапшу и варить на протяжении 5 минут. Затем добавить нарезанное филе рыбы и очищенные креветки. Бросить лук порей и морковь, нарезанную кружочками. Готовить еще 5 минут. В конце добавить измельченный чеснок, перец чили и зелень. Дать настояться.
Уха из скумбрии
Если вдруг у вас похмелье, такой суп облегчит состояние.
Ингредиенты:
Картофель – 3 шт.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Скумбрия – 1 шт.
Укроп – по вкусу.
Лавровый лист – 2 шт.
Душистый перец – 4 шт.
Перец горошек – 4 шт.
Соль – по вкусу.
Приправа для рыбы – по вкусу.
Лимон – 1 долька.
Приготовление:
Залить нарезанный картофель фильтрованной водой и поставить вариться. Добавить перец горошек и лавровый лист. Варить 10 минут. Нарезать мелко лук. Морковь натереть на крупной терке. Очистить рыбу и нарезать ее кусочками. Добавить в суп морковь, лук и рыбу. Приправить специями и добавить лимон.
Чтобы бульон был прозрачным, варить его необходимо на очень медленном огне.
Суп из рыбных консервов
Быстрое, сытное и вкусное блюдо.
Ингредиенты:
Скумбрия в масле — 1 банка.
Картофель – 3 шт.
Рис пропаренный – 3ст.л.
Морковь – 1 шт.
Перец болгарский – 1 шт.
Рыбный бульон – 1,5 л.
Масло растительное – 2ст.л.
Паприка молотая – 0,5ч.л.
Соль – по вкусу.
Душистый перец – по вкусу.
Сухие травы (базилик, майоран) – 1ч.л.
Приготовление:
В бульоне поставить варить картофель. Морковь и болгарский перец очистить, нарезать и обжарить со специями и травами на растительном масле. Затем добавить в суп. Так же, добавить хорошо промытый рис. Когда рис и картошка сварятся, добавить в суп рыбу, довести до кипения и снять с огня. Добавить свежий укроп.
Рыбная солянка
Насыщенный и вкусный суп из трех видов рыбы.
Ингредиенты:
Филе семги – 300 гр.
Морской язык филе – 200 гр.
Скумбрия – 200 гр.
Огурцы соленые – 3 шт.
Маслины – 1 банка.
Лимон – 1 шт.
Соль, перец – по вкусу.
Зелень – 1 пучок.
Лук – 1шт.
Морковь – 1 шт.
Картофель – 3 шт.
Соус томатный – 3ст.л.
Приготовление:
Нарезать кубиком рыбу. Все овощи очистить и нарезать. В кастрюле нагреть несколько ложек растительного масла и обжарить лук, морковь, соленый огурец и томатный кетчуп. Добавить 2 литра воды и довести до кипения. Дальше добавить картофель и все специи по желанию. Варить до готовности картофеля и добавить рыбу. Когда рыба будет готова добавить маслины, лимон и зелень.
Обычный суп из скумбрии
Отличный легкий суп для домашнего обеда.
Ингредиенты:
Скумбрия – 1 шт.
Морковь – 1шт.
Лук парей – 50 гр.
Картофель – 2 шт.
Корень сельдерея – 200 гр.
Овощной бульон – 1 л.
Душистый перец, соль – по вкусу.
Зелень свежая – 1 пучок.
Сок лимона – 1ст.л.
Приготовление:
Сварить в овощном бульоне крупно порезанную морковь, картофель и корень сельдерея. Добавить специи. Затем добавить кусочки скумбрии и варить до готовности. В конце бросить нашинкованный порей, зелень и добавить сок лимона.
Суп из сельдерея с копченой скумбрией — Fish Tales
На главную> Приготовление из морепродуктов> Рецепты> Скумбрия> Суп из сельдерея с копченой скумбрией
4 человека
время приготовления: 40 мин.
сложность
Состав
1 мелко нарезанная луковица
1 лук-порей, белая часть мелко нарезанная
1 мелко нарезанный стебель сельдерея
1 сельдерей, очищенный и нарезанный кубиками
1 литр овощного или куриного бульона
125 мл сливок
200 г копченого филе скумбрии без кожи, грубыми кусками
горсть кервеля, мелко нарезанного
оливковое масло extra vierge
оливковое масло для жарки
соль и перец
Как приготовить
Этот согревающий сердце суп из сельдерея очень полезен и прост в приготовлении.Этот суп с кусочками скумбрии горячего копчения — настоящее удовольствие!
Препарат
1 Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в сковороде на среднем огне. Мягко обжарьте лук, лук-порей, сельдерей и сельдерей в течение нескольких минут, не окрашивая овощи.
2 Добавьте бульон, доведите до кипения и тушите 20 минут.
3 Смешайте суп в блендере или ручном блендере.Добавьте сливки и осторожно варите суп еще 5 минут. Приправить солью и перцем.
4 Разлейте суп по 4 мискам и разделите копченую скумбрию по мискам. Украсьте суп кервелем, перцем и несколькими каплями оливкового масла первого холодного отжима.
Филе скумбрии горячего копчения
Рекомендации по рецептам скумбрии
Radio 4 Woman’s Hour — похлебка из копченой скумбрии
Картофель очистить и нарезать мелкими кусочками; вымыть и мелко нарезать лук и лук-порей.
Растопите сливочное масло и масло в большой кастрюле и осторожно поджарьте картофель в течение нескольких минут. Добавьте лук и лук-порей и обжаривайте еще несколько минут, пока лук не станет мягким, затем добавьте муку и готовьте еще минуту.
Добавьте замороженную кукурузную кукурузу, влейте молоко со сливками и доведите до кипения, снимая кожицу со скумбрии и снимая рыбу хлопьями, убедившись, что нет костей.
Уменьшите огонь и добавьте скумбрию в сковороду с петрушкой, хорошо перемешайте и оставьте на медленном огне примерно на 20 минут или пока картофель не станет мягким.
Если вы хотите сделать похлебку более густой в конце, добавьте немного кукурузной муки или 1 ст. Для получения более жидкой консистенции просто добавьте больше молока.
Чеширский Пирог Для базы 8 больших пищеварительных печений 4 имбирных печенья Половина чайной ложки имбиря 3 унции (75 г) сливочного масла 1 ст.ложка золотого сиропа
Приготовьте основу для печенья обычным способом, раздавив печенье вручную, затем тщательно перемешав с топленым маслом и золотистым сиропом.
Слегка смажьте и залейте основу формы для выпечки 6/7 дюйма (12 см) и выдавите смесь для печенья в форму.
Разложите яйца по двум большим мискам и добавьте в миску с яичными желтками тертый сыр Чешир, сливочный сыр, йогурт или крем-фреш, сахар и лимонный сок.
Сначала взбейте яичные белки (с помощью электрического ручного венчика), пока они не встанут на пики и все пузырьки не исчезнут; затем взбейте ингредиенты во второй миске.
Осторожно добавьте яичные белки в сырную смесь до тех пор, пока ингредиенты не смешаются, затем вылейте смесь на основу для печенья и запекайте в прохладной духовке, Gas Mark 2 (150 градусов) в течение 45 минут — 1 часа, пока верх не станет однородным. твердый, твердый и слегка золотистый.
Дайте чизкейку остыть в форме около часа, затем проведите острым ножом по краю и осторожно выньте его.
Посыпьте верх чизкейка сахарной пудрой и подавайте со свежими фруктами и сливками.
На 6-8 порций
Время на подготовку: 15-20 минут, плюс выдержка Время приготовления: 10 минут
На 4 порции
4 стейка из лосося, разрезанных пополам (или любой твердой белой рыбы — мы использовали тилапию) 1 чайная ложка соли или по вкусу 1 столовая ложка лимонного сока ¼-½ чайной ложки порошка чили ½ чайной ложки молотого куркума 175 г консервированных нарезанных помидоров с их соком или свежие помидоры, очищенные и нарезанные 15 г свежих листьев и стеблей кориандра 1-2 зеленых чили, очищенных от семян и нарезанных 1 крупный зубчик чеснока, крупно нарезанный 2.5 см куб свежего корня имбиря, очищенного и крупно нарезанного 30 г (1 унция) сушеного кокоса
Метод
Положите кусочки рыбы на большую тарелку и посыпьте половиной соли, лимонным соком, порошком чили и куркумой. Осторожно разотрите кончиками пальцев и оставьте на 15-20 минут.
Измельчите остальные ингредиенты, кроме кокоса, в блендере. Измельчите кокос в мельнице для специй или в кофемолке до однородного состояния.
Поместите протертые ингредиенты в кастрюлю с антипригарным покрытием диаметром около 30 см (12 дюймов) и добавьте кокосовый орех и оставшуюся соль.Нагрейте на слабом огне, помешивая, до полного прогрева.
Добавьте рыбу в сковороду одним слоем с соусом. Накрыть крышкой и варить 7-8 минут. Встряхните сковороду из стороны в сторону два или три раза и полейте рыбу острым соусом.
Снимите с огня и подавайте с отварным рисом басмати.
Воспроизведено с любезного разрешения Mridula Baljekar из книги «Индийская кулинария без жира», изданной Metro Books; ISBN: 1-84358-001-2
Рецепт супа из копченой скумбрии со сливками
Следующий рецепт — результат моих бесконечных усилий по приготовлению пищи во время карантина Covid 2020 года в Великобритании.Даже если моя жизнь (как и многих других) тогда не была такой захватывающей, суп оказался восхитительным!
У нас в семье есть традиция каждую субботу ходить к местному торговцу рыбой и ловить рыбу. Однако ситуация вынуждала нас большую часть времени во время блокировки Covid полагаться на поставки. Неважно, копченая скумбрия тоже была хороша. Для этого рецепта вы можете использовать любую рыбу, какую захотите, но я настоятельно рекомендую хотя бы однажды попробовать копченую скумбрию.
По вкусу она отличается от любой другой рыбы, которую вы когда-либо пробовали, и считается невероятно полезной. Не верьте мне на слово. Вот что говорит NHS!
Жирная рыба (например, скумбрия):
с высоким содержанием длинноцепочечных омега-3 жирных кислот, которые могут помочь предотвратить сердечные заболевания
хороший источник витамина D
с веб-сайта NHS
Очевидно, что есть Есть много способов его приготовить, но следующий рецепт, даже если он не является традиционным греческим, все равно очень хорош.Не забывайте, что любая рыба очень популярна в Греции, и у нас есть множество вариантов нашего традиционного рыбного супа.
В любом случае, по рецепту!
Суп из копченой скумбрии Ингредиенты
1 целая копченая скумбрия или 2 пакета запаянного в вакууме филе скумбрии
1 очищенный лук
2-3 маленькие картофелины
2 моркови
3 палочки сельдерея 5 большая горсть сельдерея
1 лавровый лист
1 овощной бульон
100 мл сливок
МЕТОД
Я использовал в этом случае запаянное под вакуумом филе скумбрии, но если у вас есть целая копченая скумбрия, ее сначала нужно очистить.Убедитесь, что вы сохранили мясо, и выбросьте все кости скумбрии.
Возьмите глубокую кастрюлю и добавьте нарезанный лук, пока он не начнет шипеть. Нарежьте морковь и картофель кубиками или в основном небольшого размера. Также нарежьте кубиками сельдерей и петрушку.
Выложите овощи и несколько лавровых листов на сковороду и обжарьте с луком несколько минут. Залейте примерно 750 мл воды и добавьте овощной бульон. Готовьте столько, сколько нужно, чтобы овощи стали мягкими.
Осторожно положите рыбу на дно кастрюли и дайте ей вариться 2-4 минуты на слабом огне. Наконец, добавьте сливки и перец и снимите с огня через 1 минуту, когда они закипят.
Попробуйте приправить и добавьте приправу в соответствии с вашими требованиями.
The Radio Gastronomer: Похлебка с копченой скумбрией
Мммммммм, я люблю похлебку! Мне потребовалось много времени, чтобы набраться смелости и попробовать приготовить его, так как у меня было так много хороших версий в ресторанах, и всегда казалось, что это будет сложно, с большим потенциалом испортить множество хороших морепродуктов.Лучший способ начать готовить похлебку — это использовать крепкую рыбу с сильным вкусом, не возиться с разными моллюсками и соблюдать правильное время приготовления.
По субботам на рынке Кембриджа есть рыбный торговец, и он продает отличный ассортимент свежей и копченой рыбы. Нам нравится вся копченая скумбрия, которая идеально подходит для этого рецепта — или просто хлопья на тосте, или печеный картофель. Если вы не можете найти хорошую копченую скумбрию, вы можете попробовать запечатанное в вакууме филе, доступное в супермаркетах, но ему не будет хватать кремовой нежности правильно копченой рыбы.
Ингредиенты :
1 целая копченая скумбрия или пакет филе скумбрии в вакуумной упаковке
1 очищенный лук или хорошо промытый лук-порей
1 большой или 2 маленьких картофеля
2 моркови
3 стебля сельдерея
большая горсть петрушки
несколько лавровых листов
500 мл овощного или рыбного бульона
1 маленькая банка кукурузы
100 мл сливок
Снимите кожу и кости со всей скумбрии и рассыпьте мясо на большие куски, выбрасывая кости на ходу.Вы можете приготовить очень ароматный бульон из кожи и костей, если у вас есть время: просто отварите их в кастрюле в течение 10 минут. Лук или лук-порей мелко нарезать и обжарить в глубокой сковороде на слабом огне, пока он не станет полупрозрачным. Нарежьте картофель и морковь кубиками, а сельдерей и петрушку нарежьте кубиками. Добавьте в сковороду овощи и несколько лавровых листов и обжарьте с луком несколько минут, зачерпывая снизу, чтобы он не прилипал.
Добавьте бульон и приправьте перцем. Пока не поддавайтесь соблазну добавить соль, потому что копченая рыба сама по себе часто бывает соленой.Варить, пока овощи не станут мягкими — около 10 минут. Осторожно смешайте в хлопьях скумбрии, высушенной сахарной кукурузе и сливках. Вы можете использовать двойные сливки, если вы чувствуете себя роскошно, одинокие для вкусного ужина в середине недели или даже сливки с пониженным содержанием жира, если вы следите за калориями. Накройте крышкой на минуту или две, дайте похлебке разогреться, и снимите с огня, как только она закипит. Вкус приправы; на этом этапе может потребоваться немного соли. Подавать с хрустящим хлебом, чтобы вытереть сок.
Похлебка из лосося и копченой скумбрии с укропом
Укроп — идеальный партнер в этом легком и вкусном картофельном супе из лосося и копченой скумбрии. Коренастый и полный вкуса, удивительно, что в этом рецепте не используются сливки или масло, поэтому он менее калорийный, чем традиционный вариант, но при этом достаточно сытный и крепкий, чтобы полностью удовлетворить его. Сначала сельдерей и лук обжариваются в небольшом количестве оливкового масла, затем добавляется немного муки, чтобы соус загустел. Куриный бульон и молоко обеспечивают легкую основу для бульона, небольшой кусочек картофеля закрепляет похлебку, свежий лосось и копченая скумбрия создают пунш, а горсть укропа ближе к концу запечатывает блюдо.Освежающий легкий и невероятно ароматный, этот похлебка из лосося, укропа и копченой рыбы удовлетворит живот, а также подчеркнет талию. Похлебка из лосося и копченой скумбрии с укропом На 4-6 порций
Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле.Добавьте сельдерей и лук и обжарьте на среднем огне до полупрозрачности около 5 минут. Вмешайте муку и доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума и варите около 3 минут, периодически помешивая. Добавьте бульон и картофель, приправьте солью и перцем и доведите до кипения. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 10 минут, пока картофель не станет мягким. Лосось и копченую скумбрию измельчить довольно крупно и добавить в суп. Тушить 3-5 минут, пока рыба не сварится. Добавьте молоко и укроп и готовьте на медленном огне, пока не прогреется.Отрегулируйте приправу и подавайте.
Грибной суп Freefrom с копченой скумбрией (или без нее)
Michelle’s Freefrom Gushroom Soup с (или без) копченой скумбрией
Кукуруза, яйца, глютен, лактоза, молоко, орехи, арахис, кунжут, без сои и пшеницы
Это действительно хороший грибной суп сам по себе, учитывая лишь небольшую грань анчоусов, но он становится полноценным блюдом, если добавить скумбрию.
Обслуживает 6
Состав
1 столовая ложка кокосового масла с горкой или 2 столовые ложки оливкового масла
3 средних лука-порея, очень мелко нарезанные
4 анчоуса, мелко нарезанные
350 г грибов с открытой крышкой
1 крупный запеченный картофель, натертый и нарезанный толстыми ломтиками
1,5 литра овощного бульона без глютена и пшеницы
1 столовая ложка кокосового масла без горки или 1 столовая ложка оливкового масла
морская соль и молотый черный перец
1 филе копченой скумбрии в перце (по желанию)
Метод
Нагрейте масло в глубокой сковороде и осторожно обжарьте лук-порей и анчоусы в течение 5–6 минут или до тех пор, пока анчоусы не начнут распадаться.
Добавьте примерно ⅔ грибов, довольно мелко нарезанных, и продолжайте осторожно варить еще 10–15 минут, пока грибы не выльются весь свой сок.
Добавьте картофель и бульон, доведите до кипения и тушите еще 15–20 минут или до готовности картофеля.
Пюре в кухонном комбайне.
На этом можно остановиться, приправить суп по вкусу и подать.
Если вы хотите, чтобы оно было более грибным, нагрейте оставшееся масло на неглубокой сковороде, разрежьте пополам и нарежьте оставшиеся грибы тонкими ломтиками и быстро обжарьте, пока они не потекут, а затем добавьте в суп.
Если вам нравится идея копченой скумбрии, нарежьте филе на небольшие кусочки и добавьте его вместе с грибами в суп.
Это сделает суп намного более насыщенным (его можно будет легко съесть в качестве еды), и, если вы используете скумбрию с перцем, вы можете не добавлять перец в приправу.
У нас есть более 800 вкусных рецептов на этом сайте, все из которых не содержат глютен, большинство из которых не содержат молочных продуктов и лактозы, а многие из них не содержат большинства других аллергенов. Чтобы попробовать их, перейдите в следующие разделы:
Тосты Hederman’s с копченой скумбрией и супом из топинамбура
Тосты Hederman’s с копченой скумбрией и супом из топинамбура
Клэр Маккуиллан
Обильно на 4 порции
/ Ирландский
/ обед, или первое блюдо
Это блюдо создано для максимального контрастирования.Суп простой, но очень бархатистый, ореховый и сладкий. Гренки соленые, приправленные специями и, что самое главное, обжаренные на сливочном масле, поэтому они также хрустящие и очень удобные для макания. Сами по себе тоже хороши, но вместе они — мечта. Масло скумбрии, из которого они сделаны, также очень хорошо намазывается на горячие тосты с небольшим количеством хлопьев чили сверху. Топинамбур — не обычный овощ в супермаркете, поэтому он отлично подойдет для пастернака или даже моркови.
Сроки
Время на подготовку: 15 минут Время приготовления: 60 мин. Общее время: 1 час 15 минут
Состав
50 г сливочного масла 1 столовая ложка подсолнечного масла 1 крупно нарезанная крупная луковица 600 г Топинамбур очищенный и нарезанный 2 крупных белых картофеля, например марис пайпер, очищенные и нарезанные 1 зубчик чеснока 800 мл бульона или воды Для тостов 30 г мягкого сливочного масла 2–3 филе копченой скумбрии Hederman’s Мускатный орех Хлопья чили 1 маленькая луковица 2 корнишона или горсть мелко нарезанных каперсов — здесь я использовала маринованные кошачьи ушки и стручки семян дикого чеснока Соль и перец Сливочное масло Ломтики из теста на закваске или другой деревенский хлеб
Методология
Добавьте сливочное масло, масло и лук со щепоткой соли в кастрюлю и готовьте на среднем огне несколько минут, пока лук не станет мягким и полупрозрачным, но без цвета.Добавьте в кастрюлю артишоки, картофель, чеснок и бульон, накройте крышкой и тушите 20-25 минут, пока все не станет мягким. Взбивайте до однородной массы и держите в тепле, пока готовите тосты.
Снимите кожу со скумбрии, разломите на хлопья и смешайте с маслом до однородности. Добавьте каперсы и по небольшому количеству тертых хлопьев мускатного ореха и перца чили по вкусу. Приправьте большим количеством черного перца и немного соли, но помните, что скумбрия уже соленая. Нарежьте закваску густыми ломтиками и добавьте столько сливочного масла, сколько хотите — чем больше, тем веселее! Закройте, как бутерброд, и срежьте корки (повара угощают!), Чтобы края были ровными.Добавьте немного масла в тяжелую сковороду и нагревайте на среднем огне, пока масло не начнет пениться.
Мое Увлечение — patee.ruВсем приветик ! Расскажу перед темой немножко о себе . Меня зовут Карина мне 22 года,я живу в Эстонии в городе Таллинн. Я выучилась на официантку и работаю …
Всем приветик ! Расскажу перед темой немножко о себе . Меня зовут Карина мне 22 года,я живу в Эстонии в городе Таллинн. Я выучилась на официантку и работаю в одном ресторане( название небуду говорить) .Снимаю сама квартиру и обеспечиваю себя тоже сама. В отношениях не состою. Друзей очень мало так уж вышло. Курю, но алкоголь редко употребляю. Рост 171.Брюнетка. И так я рассказала немного о себе,но вернемся к теме которую я хочу рассказать вам. У всех людей есть разные сексуальные фантазии ,свой фетишь,свои познания в половой жизни но, то что нравится делать мне я даже незнаю к чему отнести. Я люблю пИсать в трусы и после ходить мокрой.Да да вы правильно прочитали именно мочится в них.Сейчас расскажу как к етому пришла. Изначально я с мамой жила в России в городе Пскове. Когда мне исполнилось 14 лет мы переехали жить с мамой в эстонию .Здесь она нашла себе хорошую работу а я продолжила учиться.Сперва мы жили в общежитиях и в одном из них я познакомилась с одной очень странной девочкой. Тогда мне было почти 16 лет, а она была младше меня на 2-3 года. А странная она была тем что с первых дней знакомства она постоянно говорила что знает способы доставить себе удовольствие. Причем ее способы были очень странные,небуду говорить какие за исключением одного.Было лето,мы как обычно пошли с общежития на территорию военную где были заброшенные строения,там мы играли во всякие игры. В етот день она сказала что покажет мне один классный способ доставить себе удовольствие но при условии что я никому не скажу про ето. Мы зашли в заброшенное здание проверили его,мне было очень интересно что она на етот раз выкинет. Поднялись на 4-ый этаж и зашли где было светлей всего,она присела на корточки,подняла немного заднюю часть платья и говорит смотри. Она закрыла глаза и я даже в какой то момент непоняла куда смотреть,перед собой видела сидящую девочку в платье на корточках держащую заднюю часть платья рукой ну и трусы. Естественно я девушка нормальной ориентации даже и несмотрела в ту часть. И тут я вижу как она начинает мочится ,трусы моментально намокли и с них полилась моча на пол. Она только при этом слабо вздыхала. За тем когда последние капли упали на пол она встала как будто бы не в чем не бывало и говорит а теперь ты. Я стою и даже незнала что и сказать я просто неожидала такого,в жизни невидела. У меня было какое то сразу отвращение. Я ей сказала что то вроде ты дуреха зачем так делаешь. Я не стала етого повторять и мы пошли в общагу. Я об етом маме не говорила. Держала все в секрете про нее. За тем через месяц мы переехали с общежития к маминому ухажору. И больше я не видела ту девочку. Но о том случае я думала чуть ли не каждую ночь,что то недовало мне покоя. Даже снились сны что я писалась в трусах итд. И чем чаще думала об етом ночами тем сильнее чувствовала что я восбуждаюсь. После я залезла в отчима компьютер и начала искать в интернете похожее что то и хоть тогда интернет был на грани разватия я нашла пару тем связанных с этой. Видела фотки где другие девушки мочатся в трусы и одежду,но сама все не решалась попробовать. И тут мое день рожденье 16 лет,мама купила шампанское и мы хорошо праздновали но кроме своего одного бокала я выпила еще втихаря парочку. За тем я пошла провожать своих подруг а на обратном пути захотела писать и ускорила шаг. Кодга зашла в подьезд то ли от того что пьяная была то ли правда сильно хотела уже решила поднятся на последний этаж и попробовать все же что ето за чувство когда писаешь в трусах. Поднялась на лифте на последний этаж,проверила все что бы никого не было. Одета я была помню в теплой зимней куртке ,лыжные штаны фиолетовые обычные трусы. Подошла к стенке около окна ,спустила лыжные штаны ,села на корточки ,сердце билось ужасно быстро ,колени дрожали я попыталась расслабить мышцы но моча не пошла,тогда я надавила рукой на мочевой пузырь и первая струя полилась в трусы ,первое что я почувствовала ето сильное тепло а по половым губкам прошла как будто бы легкая вибрация . Только после етого я поняла какая дурочка была что тогда с ней ето не сделала. Натянула лыжные штаны и спустилась к себе. Быстро одела домашнее платье но трусы не снимала так как теплая ткань мне доставляла удовольствие а садилась я так что платье из под себя убирала что бы не оставить след.Потом через пару дней я пришла со школы никого дома небыло. Я переоделась в домашнюю одежду и пошла в туалет,спустила трусы и тут в голове мысли просто : Так пока есть возможность надо еще раз обписатся. После чего натянула трусы и пописала сквозь них и получила массу удовольствия. Что бы они небыли очень влажные я взяла туалетную бумагу и протерла их. И так я стала делать все чаще и чеще. Больше двух раз я старалась не писать в одних и тех же трусах иначе появлялся сильный запах который нескроешь духами. После чего я стала уже писатся после последнего урока в школе и мне было хорошо. Ето была моя тайна об етом никто незнал. За тем летние каникулы ,выпивка с подружками гулянки и я писала при каждом удобном случае. Все ждали очередь в туалет чтоб не обписатся а я ждала в очередь в туалет чтоб скорей обоссатся в них. И никто недогадывался что выходила я оттуда в мокрых трусых. В обычных трусах было трудно ето делать и я плавно перешла на стринги так как они неоставляли следов на юбке если сидеть при етом я могла носить темные джинсы или штаны. За тем я закончила школу и поступила в ПТУ на официантку ,так вышло что я сьехала от мамы и жила в общаге ПТУ. Там у меня были соседки и я немогла по началу писатся. За тем я поняла что черные трусы не оствляют особо след на себе и перешла на темное нижнее белье. Потом первые отношения и как бы я стала реже писатся. Мой МЧ незнал о моем увлечении. Мы провстречались 2 года пока я училась . Писатся стала очень редко практически вообще выбросила ету затею. Но как только закончила учебу сразу разбежались.Я сильно переживала расставание.Нашла работу ну и вернула свое увлечение. Наверное от разрыва отношений мне сорвало голову и я дико стала проворачивать свое мокрое дело.Я стала писать каждый день в трусы.Утро,встаю иду в душь,одеваю чистое белье,иду в туалет писаю в трусы,протираю,одеваюсь иду на работу.На работе тоже все время. Прихожу домой и все по новому и так вот мне уже 22 года я досих пор писаю каждый день в трусы. Я даже незнаю что и делать прекратить немогу,мозг уже настолько привик что я в них ето делаю что когда снимаю трусы то мне тяжелей писать а в них сразу. Хотя раньше было все наоборот. Вот собстванно вся моя история. Знаю что я не одна такая. Хочу что бы вы что то высказались по моему поводу. Как считаете стоит ли ето дело прекращать и если да то как и если нет то тоже почему. Я дам свою фейковую страницу в Вконтакте можете там писать в личку. По возможности всем отвечу касается и мужского пола и женского. Могу сама кое каким советом поделится в етом деле.
http://vk.com/id182508633
люблю писать в штаны — 25 рекомендаций на Babyblog.ru
Всем привет. Моя девочка уже совсем большая. Арине 2.5 годика. Говорить стала хорошо,за неделю до 2х лет. А так же ходить на горшок, писать и какать.Кушает хорошо, любит борщ и свёклу. Из овощей ест капусту, огурцы, кукурузу, любит салатики. Очень любит куриное мясо, котлеты, суфле и все в таком роде. Говядину не ест. С октября ходит в садик, Арише нравится. Все время идёт туда довольная. Все хочет делать сама, одевать колготки сама, штаны сама, куртку застегивать тоже сама. В последние разы получалось застегнуть куртку. Иногда конечно нервничает, но терпимо. Можно заговорить. За братом все повторяет, что он делает то и Арина. Часто спорят и ругаются, но любят друг друга. Сейчас Ариша говорит много слов, причём все понятных. Стала даже по немногу говорить «р» очень странно нам конечно слышать такую букву в таком маленьком возрасте))) А вообще доча очень нежная, подойдёт обнимет. Всегда весёлая, улыбается. Любит целовать всех, да и сама то ножку поцелуй то ручку)) стала говорить «люблю тебя» причём не просто в течении дня а перед сном. Когда Арина была маленькая, знакомые говорили что девочки другие от мальчиков, я не видела особой разницы. А вот уже как больше полугода ощущаю. Она похожа на цветочек,ее ладошки такие нежные как лепестки. Не знаю как я без неё раньше жила, так люблю её что словами не описать. Мой цыпленочек.. . Недавно решила Арине показать какой у меня был животик и где она раньше сидела. Арина удивилась сказала ого и долго смеялась)) конечно она ничего не поняла, но было забавно. Потом я включила видео где она училась ползать. И оно навело на меня грусть. Мне захотелось снова испытать эти моменты, эту радость, эти чувства.. Закрыла фото, и убрала телефон. Потом лежала и вспоминала, все от первого теста до сегодняшнего дня. Нашла свою обменную карту, где написано, все обо мне во время беременности. Все анализы, УЗИ. И даже нашла, УЗИ с жт которое было сделано в месяц зачатия. Стало грустно. Но сейчас нет вообще смысла даже задумываться об этом. Я вся в работе, здоровье тоже подорвано, жилья своего ещё нет.. хочется дать детям все, чтоб они ни В чем не нуждались. Возможно через лет 5 а может и раньше, а может и позже или никогда, только Богу известно как будет.
Писаем себе в трусики/панталоны/брюки -> Туалетные утехи -> Страница 3
org/Comment»>
Innokentiy Florentiyskiy
дата: (PARAND @ 12-12-2018 — 15:36) (Innokentiy Florentiyskiy @ 12-12-2018 — 15:35) Не люблю быстро ссаньем начинает пахнуть… А вам не приходилось стирать трусики девушки, которая по вашей просьбе в вашем присутствии написала себе в трусики, а потом сняла их описанные и обтерла ими мокрыми ваши яички, член и анус, затем вручила их вам для стирки? Разве это не возбуждает?
PARAND
дата:
(Innokentiy Florentiyskiy @ 13-12-2018 — 10:21) (PARAND @ 12-12-2018 — 15:36) (Innokentiy Florentiyskiy @ 12-12-2018 — 15:35) Не люблю быстро ссаньем начинает пахнуть…А вам не приходилось стирать трусики девушки, которая по вашей просьбе в вашем присутствии написала себе в трусики, а потом сняла их описанные и обтерла ими мокрыми ваши яички, член и анус, затем вручила их вам для стирки? Разве это не возбуждает?
Стирал и не раз порой насилу отбирал так как многие стеснялись чтоб я видел следы выделений повседневных на трусах. ..И даже те на которых были следы менструальных выделений!Меня это заводит….А вот так как вы говорите нет!
SHURIK 76
дата:
(Innokentiy Florentiyskiy @ 13-12-2018 — 10:21) (PARAND @ 12-12-2018 — 15:36) (Innokentiy Florentiyskiy @ 12-12-2018 — 15:35) Не люблю быстро ссаньем начинает пахнуть…А вам не приходилось стирать трусики девушки, которая по вашей просьбе в вашем присутствии написала себе в трусики, а потом сняла их описанные и обтерла ими мокрыми ваши яички, член и анус, затем вручила их вам для стирки? Разве это не возбуждает?
очень возбуждает!
Innokentiy Florentiyskiy
дата:
org/Comment»>
Innokentiy Florentiyskiy
дата:
Innokentiy Florentiyskiy
дата:
Innokentiy Florentiyskiy
дата:
Innokentiy Florentiyskiy
дата:
sxn3534753856
дата:
Я ужасно люблю мочиться в собственные трусики. Чувствую себя совсем малышкой. Безумно нравится ощущение того, что ты делаешь что-то неправильное. Обожаю, когда трусики начинают постепенно намокать, а потом из них вытекает струйка (может и не одна). Люблю, когда моча стекает по моим ножкам. Но, к сожалению, носить обосанные трусики мне совсем не нравится. После мочеиспускания хочется поскорее снять их с себя
SHURIK 76
дата:
(sxn3534753856 @ 05-01-2019 — 01:31) Я ужасно люблю мочиться в собственные трусики. Чувствую себя совсем малышкой. Безумно нравится ощущение того, что ты делаешь что-то неправильное. Обожаю, когда трусики начинают постепенно намокать, а потом из них вытекает струйка (может и не одна). Люблю, когда моча стекает по моим ножкам. Но, к сожалению, носить обосанные трусики мне совсем не нравится. После мочеиспускания хочется поскорее снять их с себя с огромным удовольствием полюбовался бы на это!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
org/Comment»>
PARAND
дата:
(Innokentiy Florentiyskiy @ 27-12-2018 — 17:10)
Очень первое фото нравится…
PARAND
дата:
(sxn3534753856 @ 05-01-2019 — 01:31) Я ужасно люблю мочиться в собственные трусики. Чувствую себя совсем малышкой. Безумно нравится ощущение того, что ты делаешь что-то неправильное. Обожаю, когда трусики начинают постепенно намокать, а потом из них вытекает струйка (может и не одна). Люблю, когда моча стекает по моим ножкам. Но, к сожалению, носить обосанные трусики мне совсем не нравится. После мочеиспускания хочется поскорее снять их с себя Я бы с удовольствием их тебе бы постирал люблю это дело….действительно носить после этого трусы ужасно неприятно да и запах появляется далее. …
SHURIK 76
дата:
(PARAND @ 05-01-2019 — 15:43) (Innokentiy Florentiyskiy @ 27-12-2018 — 17:10) Очень первое фото нравится… согласен полностью, очень милое первое фото!!!!!!!!!!!!!!! прильнул бы губами к ее струйке!
p. m.
дата:
(sxn3534753856 @ 05-01-2019 — 01:31) Я ужасно люблю мочиться в собственные трусики. Чувствую себя совсем малышкой. Безумно нравится ощущение того, что ты делаешь что-то неправильное. Обожаю, когда трусики начинают постепенно намокать, а потом из них вытекает струйка (может и не одна). Люблю, когда моча стекает по моим ножкам. Но, к сожалению, носить обосанные трусики мне совсем не нравится. После мочеиспускания хочется поскорее снять их с себя Вот! Именно так! Как раз это больше всего и заводит в этом процессе: осознание, что делаешь, что то неправильное, может даже постыдное… Выходящее из рамок общепринятого… Т. е. кайф не столько от физиологических ощущений (мокрая одежда и т. д.), а больше в психологическом плане. В общем, поддерживаю на сто процентов!
Fluture H
дата:
(Innokentiy Florentiyskiy @ 28-08-2017 — 16:58)
Уииии! Махровые шортики! Обожаю девушек в махровых шортиках!
Innokentiy Florentiyskiy
дата:
org/Comment»>
SHURIK 76
дата:
(Innokentiy Florentiyskiy @ 31-01-2019 — 15:59)
миленькие девчули!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Innokentiy Florentiyskiy
дата: Когда терпению приходит конец, предательская струйка истекает в трусики, внезапным теплом согревая половые губки и промежность. Намокающая ткань уже не может сдержать прибывающую с каждой секундой влагу, и она начинает струиться по бедрам, согревая и их, просачивается сквозь трусики и струйкой бьет в пол, разбрызгиваясь по голеням и на туфельки. Очень стыдно и в то же время жгуче приятно от сознания совершаемого и от облегчения мочевого пузыря. Когда водопад иссякает, трусики вместе с колготками покидают свое насиженное место, оставшиеся сухими части идут на подтирку писюльки, бедер и голеней, затем отжатые укладываются в непромокаемый пакет и следуют в сумочку. Теперь движение можно продолжить, шаловливый ветерок, залетая под подол, досушивает писюлю и промежность, создавая ощущение приятной прохлады.
Innokentiy Florentiyskiy
дата:
Innokentiy Florentiyskiy
дата:
Innokentiy Florentiyskiy
дата:
SHURIK 76
дата:
(Innokentiy Florentiyskiy @ 31-01-2019 — 16:25)
4 фото супер, как красиво течет по ее ножкам!!!!!!!!!!!!!!!!!!! хотел бы их целовать!
org/Comment»>
Innokentiy Florentiyskiy
дата:
(sxn3534753856 @ 05-01-2019 — 01:31) Я ужасно люблю мочиться в собственные трусики. Чувствую себя совсем малышкой. Безумно нравится ощущение того, что ты делаешь что-то неправильное. Обожаю, когда трусики начинают постепенно намокать, а потом из них вытекает струйка (может и не одна). Люблю, когда моча стекает по моим ножкам. Но, к сожалению, носить обосанные трусики мне совсем не нравится. После мочеиспускания хочется поскорее снять их с себя Вот в этом-то одна из фишек: обсикаться и дать мокрые трусики своему парню, что бы он их постирал!
Innokentiy Florentiyskiy
дата:
Innokentiy Florentiyskiy
дата:
Innokentiy Florentiyskiy
дата:
Innokentiy Florentiyskiy
дата:
Innokentiy Florentiyskiy
дата:
Innokentiy Florentiyskiy
дата:
Innokentiy Florentiyskiy
дата:
Innokentiy Florentiyskiy
дата:
Innokentiy Florentiyskiy
дата:
Innokentiy Florentiyskiy
дата:
Innokentiy Florentiyskiy
дата:
Innokentiy Florentiyskiy
дата:
Девушка описалась в трусики » Порно рассказы и эротические секс истории с фото
Я проспала на работу. «Блядь! Не надо было вчера так напиваться!». Сползла с кровати, оценивая ситуацию: не то, что позавтракать, даже накраситься не успею. Мои трусики и колготки валялись на полу, как стянула с себя вчера ночью, так и рухнула на кровать. «Блядь, я опять не постирала трусики». В ванной уже две недели лежала куча грязного белья, а я каждый вечер не находила времени постирать хотя бы одни трусики, чтобы утром надеть чистые. Пришлось снова натягивать на себя те, что носила уже неделю. Стринги были дешевые, на размер меньше и норовили скататься в тугую сплошную резинку, которую хуй разберешь: где зад — где перед. Надев трусики и такие же затасканные колготки я ринулась в ванную наспех умыться. Хотелось писать, но время поджимало, я побрызгала под мышками и между ног дезодорантом, надела юбочку, толстый бадлон, чтобы не возиться с лифчиком, схватила сумочку, сунула ноги в нечищеные («опять, блядь!») туфли и побежала на маршрутку.
С маршруткой повезло — быстро подъехала почти пустая. Впереди меня пригибаясь полезла высокая длинноногая сучка в такой короткой юбочке, что у меня прямо перед носом оказалась ее попка в белых трусиках, обтянутая прозрачными колготками. Мы уселись напротив друг друга, и эта шлюха, даже не стала класть сумочку себе на колени, пользуясь отсутствием поблизости попутчиков мужчин, расслабилась, чуть раздвинув ножки для удобства на поворотах и закрыла глаза подремать. По ее лицу было заметно, что тоже легла спать под утро. Я уселась боком, чтобы мой взгляд не утыкался все время ее под юбочку, из под которой были видны ее трусики, и только после этого осознала как сильно хочу писать. Благо моя работа недалеко, там туалет сразу на первом этаже за вахтой, приеду — сразу пописаю, потом уж поднимусь в наш офис на 3-м этаже. От нечего делать, я представляла, как зайду в туалет, задеру юбочку, аккуратно чтобы не зацепить ногтями спущу колготки, потом сниму трусики, присяду и расслаблюсь, почувствовав как из меня, доставляя ни с чем, несравнимое по ощущениям удовольствие, польется золотая струйка…
По закону подлости, маршрутка в это утро тащилась невероятно медленно, простаивая в пробках. Когда я вылезла на своей остановке, меня уже распирало от желания немедленно пописать. До офиса я шла думая только об этом и ощущая только свой раздутый низ живота и характерное пощипывание под трусиками — предвестник того, что возможности моего тела на пределе. «Держись, милая, держись» — уговаривала я себя. Вошла в здание, прошла проходную, завернула в нужный коридор и уперлась в запертую дверь «туалет на ремонте». «Пиздец!» такого я никак не ожидала, меня бросило в жар, ножки инстинктивно сжались, в голове взорвалась бомба: «Я сейчас описаюсь». Прямо здесь, в коридоре и мне придется бросить работу и ехать домой в мокрых трусиках и колготках. Оставался еще туалет на нашем этаже, я рванула к лифту.
Возле дверей лифта стояли две малознакомые офисные сучки, явно с первого этажа. «Ты знаешь, где у них там туалет? А то я скоро описаюсь». «Знаю, я и сама уже сильно писать хочу, сейчас покажу». Я замерла, эти сучки тоже шли в наш туалет, чтобы пописать, а ведь у нас там всего две кабинки. Лифта не было, и я решилась на отчаянных шаг, дойти до своего этажа по лестнице быстрее конкуренток. Собрав последние силы, я потопала вверх, уже посередине пути меня настигло дикое желание задрать юбочку, стащить с себя колготки и трусики прямо здесь на лестничной клетке, присесть, раздвинуть ножки и писать, писать, писать прямо тут. Как в тумане я дошла до туалета, тех двух сучек в коридоре не было. «Успела!». Зашла в комнату, на ходу задрав юбочку, чтобы не тратить зря время и завернула прямо в первую открытую кабинку. «Блядь!, блядь!, блядь!» я животом чуть не ткнулась в лицо той самой сучке, что стояла у лифта. Она уже сидела на унитазе со спущенными до коленок белыми трусиками и задранной юбочкой, между раздвинутых ножек была видна гладко выбритая пизденка.
Мне уже было не до извинений и хороших манер, прекрасно понимая, что меня ждет, я рванулась во вторую кабинку, там конечно же, раздвинув ножки сидела вторая сучка. Я забилась в угол, умоляя себя вытерпеть еще минуту и тут в тишине отчетливо услышала этот звук: сильная упругая струя ударила в воду, словно маленький водопад в озеро. Бывает «пиздец», а бывает «полный пиздец». Мое тело не выдержало и я начала писать прямо в трусики. Конечно же мои крошечные маленькие трусики и тонкие колготки не могли выдержать столько влаги и теплый золотой водопад полился по моим ногам вниз. Я заплакала. Раздался шум воды. Обе сучки вышли из кабинок одновременно и уставились на меня. Представляю себе мой вид в тот момент: лица перекошено, юбочка задрана, ножки стиснуты, а по колготкам расплывается вниз темное мокрое пятно.
С тех пор я установила себе одно правило: как только захотела пописать — сразу же это делать, неважно где, на улице, в подъезде, в воде, в парке на лавочке, где угодно. Всегда можно найти укромное местечко чтобы быстро присесть отодвинуть трусики и пописать, ношу я теперь только чулки, никаких колготок, а если кто-то из прохожих и увидит как я писаю — это его проблемы. Лучше пописать у кого-то на глазах, чем себе в трусики.
Молодые девчонки писают через трусики (30 фото)
Слава02-04-2020 12:41:13
Мне нравится когда девушки писают через трусики. Это очень сексуально. Дорогие девушки, никогда не снимайте трусов перед мочеиспусканием. Пусть через трусы течёт.
Екатерина Павловна23-03-2020 12:30:14
Когда есть настроение, я своей секретарше в рот писаю, прям в кабинете, должна все выпить и вылизать.
Лёшик06-03-2020 14:28:06
я тоже люблю ссать))))
ЛАРИСА16-02-2020 11:19:18
Я писала летом на остановке. села на край скамейки, раздвинула ноги немного и через трусики полилось. Парня два и женщина это поняли. Но никто и виду не подал. Я поссала и пошла.
дамскийПИССУАР15-11-2019 06:33:49
Я тоже люблю когда девушки писают! Я бы хотел чтобы все эти девушки мне в рот написали!
Катя24-10-2019 15:15:50
Я люблю не снимая брюк, чтоб текло по ногам. Обалденно
Лера26-09-2019 19:16:14
И ещё вопрос кто пробовал мочу подруги? Я пила , на вкус норм тем более с ее выделениями
Лера26-09-2019 19:12:01
Очень классно. Я тож писаться люблю. Правда не через трусики. И ещё люблю ходить в юбочке без трусиков )))
Катерина24-06-2019 17:04:08
Ка же это классно.
Алекс07-05-2019 06:04:38
Девчонки клёвые когда сикают без стыдно
Федянин денис, Алена, Ната 32г, ваган и кинг-тупые лохи03-06-2018 09:55:08
интересно, интересно. Один раз такую историю видел. Хотите услышать? Ха лохи ебаные не услышите дуля вам. Пидоры обоссаные
Федянин денис10-05-2018 22:17:33
Это тоже в своем роде возбуждает!
Алена27-04-2018 23:32:01
Иногда можно пошалить, только через стринги. Не люблю когда по ногам течет
Ната 32г21-04-2018 13:48:32
Мне тоже так нравиться.Летом если в автобусе приспичит,ноги скрещиваю,и по ним на пол стекает,потом порехожу на другое место,и все.Когда автобус битком,никто не заметит.3 раза так делала,бестыжая.
ваган.20-03-2018 06:49:23
Класс! Но зачем на ламинат или паркет сать? Короче засыхи…
Кинг20-03-2018 04:21:00
Хорошая подборка…
Писающие девушки – Порно рассказы и эротические секс истории Pizdeishn.Net
Привет, меня зовут Юлия, я студентка, учусь в торговом колледже, и у меня уже есть некоторый жизненный опыт.
Также я имею опыт с одной деликатной и нужной … ну как бы сказать, вещью, как удерживание мочи в своём мочевом пузыре.
Как и мальчики, или в 2 раза реже, я отлучалась сама или с подружками в кусты, и при этом отмечала, у кого как быстро всё получается.
Меня всегда удивляло, что у мальчиков получается это дольше (по времени звука шороха), скажем 50, а то и 150 секунд, и сколько мне надо напрудить в себя, чтобы писать столько же секунд максимально не торопясь. И решила, что два литра минимум…
Ладно, перейдём к рассказу от 3 лица.
Сейчас уже невозможно вспомнить во всех деталях, как это произошло, потому что подруги мои были в разных комнатах и коридорах. Итак…
Влада, Катя, Юлия, Алёна и Даша нагрянули на квартиру к Лизе тёплым сентябрьским вечером в начале следующего учебного года.
Тусовки на съёмной квартире у Лизы всегда проходили клёво, клёвее, чем у других, видимо потому, что не мешались родители.
У Лизы оказалась довольно большая квартира, большой телевизор, и много чего хорошего.
Обычно такие тусовки растягивались до полуночи. Но в этот раз оказался сломанным телевизор, а он, к необыкновению и к несчастью, был здесь всего один.
Влада могла трепаться лучше всех и час, и два, а иногда и шесть часов только по телефону, но скоро и она замолчала. Влада была возможно наиболее крупная из всех девушек, со светлыми волосами и красивым телом. Они поговорили между собой о мальчиках, но вскоре им стало скучно, и Лизе стало страшно оттого, что их встреча преждевременно закончится, и придётся заниматься чем-то другим в плане «стирки-дрилки» или «учьёбы».
Также Лиза решила кому-то сбагрить свой старый мобильный нераскладной телефон, который в последнее время годился лишь на то, чтобы всовывать внутрь своей писи (точнее, п-ды) и обратно. Итак, надо было объявить какой-то конкурс, обмен или розыгрыш, а победительница получала бы её телефон в качестве приза.
Когда настал момент, что все замолчали, Лиза решилась и предложила:
— А давайте поиграем в игру «Потерпи пи-пи».
— Что, Что? — спросила Даша.
— Потерпи пи-пи» — повторила уже Алёна, которая знала эту игру. — Это значит, кто из вас дольше всех сможет наполнить и удержать свой мочевой пузырь при одинаковых условиях. Своего рода интересная забава.
— Это звучит интригующе, — сказала Юлия.
Даша кивнула головой в качестве согласия.
— Я уже вышла из детских игр, но я хочу поиграть с вами, — заявила Катя, вспомнив, что она давно уже на лазила в кусты по дороге домой.
Влада, послденяя из компании, тоже согласились поучаствовать. Лиза вышла из гостиной комнаты на кухню за водой, в то время как Алёна проинструктировала всех, какие собственно простые правила этой игры.
Лиза поняла, что надо 12 литров воды на всех участниц, и принялась за бутыли с чистой природной водой. Они выпили её, правда не залпом, и идея состояла в том, чтобы в каждой перешкалило за литр мочи в пузыре через час, для чего требовалось выпить два литра.
Полчаса спустя, в то время как они обсуждали те же вещи, каждая из них начала чувствовать позывы внутри себя.
Алёна, у которой был некоторый опыт с этой игрой вдруг вспомнила, что она собственно не заходила в туалет, когда пришла с занятий, и поэтому внутри неё уже было что-то, и поэтому она стала ёрзать раньше других.
Юлия, которая не допускала и мысли, что может в итоге описаться в трусы, обычно ходила у туалет 5 и более раз за день, тоже начала уже чувствовать беспокойство и ушла от разговора.
Лиза спросила, что каждая их «конкурсанток» чувствует в своём мочевом пузыре, и получила смешные ответы.
Ещё полчаса спустя, посреди разговора и поездках в Египет, о пустынях и жажде воды, Лиза прервала вдруг всех и предложила выпить ещё по стакану воды, чтобы уж скорее.
Все это сделали и вернулись к разговору. До этого раз они завели разговор про то, как бы происходило подобное соревнование среди их парней, хуже или лучше.
К единому мнению не пришли. Но идея сравнения себя с мальчиками, со всеми преимуществами и недостатками, воодушевила их участвовать дальше.
Юлия, которая сидела на диване, в какой-то момент села крепко стиснув ноги. Затем она встала и сделала несколько торопливых шагов по комнате.
Катя тайком от других стянула резинку трусиков вниз, так чтобы они не давили.
Каждая девушка уже что-то чувствовала неприятное.
Влада пыталась поддерживать разговор, в то время как каждая только и думала о своём мочевом пузыре.
Лиза спросила, как каждая себя чувствует, и напомнила, что победительница получает телефон, который можно заодно использовать как игрушку и как вибратор, если при этом звонить на него, от себя или если будет звонить бой-френд.
Немного спустя, Алёна, чувствуя, что она первая готова сдаться, решилась выпустить каплю мочи в свои трусики для облегчения.
Она помнила, что когда устраивала с собой подобные игры дома в туалете, тогда маленький выпуск мочи давал интересные ощущения по всей области.
Так и в этот раз, она смогла выпустить чуточку мочи в полоску трусиков и остановиться.
Никто и не подозревал, что Алёна уже немного «отлила».
Но тут же она просунула себе обе ручки в промежность и надавила как следует, чтобы остановиться.
На Кате появились пупырышки дрожи, как от холода, и она тоже вынуждена была схватиться за промежность.
Она сказала: «Ну сколько там ещё можно? Я уже невыносимо хочу в туалет!!!»
Лиза тоже кивнула головой.
Алёна скривив губы заявила: «Я чертовски хочу с-с-сать».
Юля сказала проще: «Я тоже не резиновая».
Влада, которая не убирала свою руку с промежности, констатировала, что все уже дошли до кондиции терпения, а она сама была наиболее крупная и вместительная, попросила всех вести себя спокойно и потерпеть ещё.
На что Юлия запаниковала:
— Нет! Нет! Нет! Нет! Нет!
Тут произошло внезапное, и все повернули головы в её сторону.
Моча неожиданно прорвалась внутри её штанов (у Юли), как из крана под напором, и прежде чем все осознали что происходит, джинсы Юлии были полностью мокрым, а её лицо покраснело.
Все принялись обсуждать и удивляться.
Лиза, не желая страдать и в итоге чтоб её постигла та же участь, что и Юлию, первая побежала в туалет.
Она прокричала только : «Продолжайте без меня, с меня хватит!, — и хлопнула закрываемой за собой дверью.
Туалет с ванной были в одной комнате, и из-за закрывшейся Лизы нельзя было пописать даже в ванну, чтобы двоим (троим?) девочкам пописать в неё одновременно. Можно было бы пописать в ведро, но оно тоже было в санузле.
Вылив впопыхах тоже часть содержимого своего мочевого пузыря сквозь свои штаны (так сильно ей захотелось писать), Лиза принялась стягивать с себя джинсы.
Катя и Алёна вместе решили, что им тоже уже надо пописать.
Она подбежали к двери и начали колотить в ней, называя Лизу последней сукой за то, что она закрылась изнутри в своём же туалете.
Лиза сидела на унитазе, и ей казалось, что она самое неиссякаемое мочеиспускание в своей жизни.
Слыша её плещущийся звук и не в силах это выносить, чувствуя несправедливость, Катя … в общем, вот она задирает юбку, присаживается и начинает писать прямо под дверью.
Она расставляет ноги все шире и шире, по мере того как под ней растекается в разные стороны лужа. Струя с шумом бьет в пол, словно хочет выбурлить в нем отверстие.
Затем Алёна принялась писать так же. Тут уже нечего описывать, описывала как раз Алёна. Разве что второпях забрызгала низ немного расклёшенных штанин.
Даша, третья подошедшая, ошарашенная тем, что делают подруги, тоже решила начхать на всё и принялась стягивать трусики.
Только она успела пристроиться на широко расставленных гонах, как струя из неё тоже ударила в пол шипящим потоком. При этом был выставлен на обозрение её бритый лобок.
Тем временем кайф Лизы уже закончился.
Она вытерла себя какой-то бумажкой (рекламной, что ли), и её так и хотелось потеребить после облегчения пальцами свой клитор.
Но сразу же осознав, что она делает это совсем не вовремя, она тут же встала, натянула на себя другие сухие трусики, и встала как ни в чем не бывало.
Она открыла дверь, вышла и теперь ошарашенно наблюдала за «актом злодеяния» Даши, которая пока ещё продолжала поливать пол.
Алёна тем временем прорвалась к крану и подставила одну обписанную в коридоре штанину под струю воды, чтоб сразу постирать. Напорная струя воды от крана, казалось, была не сильнее предыдущих струй девушек.
Затем Алёна с наслаждением пописала вторую половину в унитаз, и принялась поглаживать себе живот и низ живота.
Затем уже последняя Влада решила воспользоваться унитазом, так как соревноваться было уже незачем. В итоге, Влада пописала последней, и ей очень трудно было удержаться, когда она с минуту ждала, слыша при этом шум бьющих струй подруг и видя наделанные лужи. Она тоже было решила напроказничать на чужой пол, но уже места не было пде пристроиться.
Поскольку Влада она дотерпела последней, её мочевой пузырь тоже опустошался со страшным напором, и ещё она села так, что струя бурлила прямо в дырку в воду, демонстрируя тем самым свои достижения, было видно, что и она терпела немало. Поэтому Лиза твёрдо решила подарить телефон-вибратор ей.
Когда со всем было покончено, девушки сели в комнате отдыхая, как будто они бежали перед этим три километра.
Даша и Лиза набрали вёдра воды со стиральным порошком, чтобы смыть следы разгрома.
Лиза предложила Юле и другим кому надо надеть свои сухие трусики и Джинсы из шкафчика (чтобы потом вернуть), а Влада тем временем второй раз села на унитаз, выпустив вторично накопившуюся маленькую струйку из себя, и улыбаясь при этом от удовольствия.
В следующий раз они решили провести такой же эксперимент с кофе, с пивом или с арбузом, которые, как известно, дают позывы скорее.
24 030
Архив историй и порно рассказов
«Какать в трусы» – Читать рассказы онлайн
Показаны 1…13 из 13 историй
… все тело. Когда вытирался, увидел клизму, лежащую на стиральной машинке. Какая же Аринка хорошенькая — думал я. Тут раздался звонок в калитку. Я вышел в прихожую …
… и другие разы, соседка выходила на веранду снимать развешенное белье в одних трусиках и футболке, не подозревая, что может быть увиденной кем-то. На веревочке всегда …
23 августа 20203 стр.В попку… что под юбку не заглядывали. — Ой, сынок, это девушка твоя чтоли? Красавица какая. — пробухтела одна из бабулек. Не успел я ответить, как Келли встала передо мной и …
… ноги по-турецки. Она как обычно предстала передо мной в одном лифчике и трусиках. На животе виднелись небольшие складки кожи, созданные полусогнутым положением. Как …
23 августа 201710 стр.СтудентыМинет 2
ФетишСтранности
… вокруг головы — сука, ебливая сука, она просто ебется, без всяких мучений, какая-же она красивая когда ее ебут, как я ее теперь люблю за то, что она просто сука. и …
… год. За полгода до свадьбы, мы с Ольгой, уже ходили по всем день-рожденьям ее родни и проздникам вместе. Главный напиток естественно был — тещина самогонка, которая …
20 мая 20172 стр.Sexwife и Cuckold… она и я оборвал фразу в самом начале, она глубоко вдохнула, ее явно тяготила какая-то мысль. — Я все обдумала, я решила, я хочу быть хорошей матерью для своего сына …
… и снова ее губы коснулись моих, я повел ладонями, переместил их чуть ниже, трусиков на матери тоже нет, а чего я ожидал при таком развитии событий? — Ты голая? — …
28 августа 201511 стр.Инцест… накатывающий оргазм. Она сидела опустив голову, глядя на обнаженные ноги. Какая гладкая кожа. и какой красивый цвет. Возбуждение горячими волнами обдавало тело. В …
… как легкими волнами опустилась на камень невесомая ткань, сердце тяжело ухнуло в груди, а ниже живота все очень приятно запульсировало, увлажняясь. Лоно …
14 ноября 201313 стр.ЛесбиянкиЭротическая сказка 1
Романтика
… Телефон. — звонок разносился на всю квартиру. — Какого хрена, все, абсолютно все мои знакомые знают, что понедельник мой единственный выходной. но нет же!!!. Подняв …
… и положил на парту. — Тише — Тише. не порви. — она медленно стянула с себя трусики. — Не хватало матери еще узнать — кинув трусики на пол она демонстративно задрала …
30 сентября 20123 стр.МинетСлучай
… меня зовут Игорь. Мне 19 лет и эта история произошла со мной около года назад, когда я сдал на водительские права и собрался поехать в город к своей …
11 августа 20112 стр.По принуждениюВ попку 5
Потеря девственностиГруппаГомосексуалыМинетПикап истории
… посмотря на Дениса, он подмигнул мне. Черт, я все таки стерва, и еще …
… в ванной, я закурила. Денис начал обнимать иеня, и засовывать руки мне в трусики. Мне этого мало Марин, я еще хочу шептал мне на ушко он Ты дурак убери руки, щас …
8 февраля 20093 стр.ИзменаМинет 1
Традиционно
… случилось три года назад когда одна в то время еще начинающая партия устроила для журналистов моего города трехдневный круиз по реке. типа конференция. Билеты на нее …
… губы и я ответила. Он стащил меня со столика развернул спиной к себе, залез в трусы. его палец скользнул по мокрым уже губами застонала. немного подрочив меня пальцем он …
2 января 20075 стр.Группа
… со мной, могла произойти с кем угодно. Поэтому мне не нужны осуждения — какая я дура. Я и сама знаю, что я — дура. Но пишу я затем, что мне срочно нужен совет. Я не …
20 сентября 20058 стр.Остальное
… Больше никогда. Никогда больше не буду какать. Мысли путались, съеживались, уступая все больше места во всем теле боли. От боли хотелось замереть и не двигаться …
13 июня 20042 стр.Странности… об нее. У меня тоже есть такая. Но об этом чуть позже.;) — Ты опять напился какао?!Как же ты будешь спать?!;)— Вернее, я конечно знаю КАК ты будешь спать, я просто …
… Милый! А вот и я! Как ты тут без меня?:)— Я тереблю рукой твою щетину и тылом кисти глажу против шерсти. Почему-то мне очень нравится тереться об нее. У меня …
27 апреля 20043 стр.РомантикаОстальное… кусты. Сладкое облекченье почувствовало ее тело. Она ведь еще и очень хотела какать. Лена услышала, что под ней что то засопело, и зачмокало, но девушка не обратила на …
… Лена ехала к себе на дачу. Она была одна. Лена с волнением вспоминала, как ее мать отправила ее на дачу. Был уже вечер, и мама дав дочери узелок с едой отправила ее …
14 апреля 20043 стр.По принуждениюГруппа 2
СлучайСтранности
Показана часть результатов. Ещё совпадения:
По названию По тексту: 49
Здесь можно найти рассказы, читать порно истории какать в трусы онлайн, а также искать похожие по заголовку или содержанию на
Sefan.RU
Пишет сиденье моих штанов. Я обнаружил, что я брюзга, я… | Одри Зетта | The Startup
Я обнаружил, что я «трусливый», а вы?
Фотография Mnz на Unsplash
Я никогда не слышал термин «pantser» в письменной форме до прошлой недели, что может показать, насколько я новичок в написании.
«Пантсер» для моих товарищей по рок-обитателям — это тот, кто пишет без набросков или «по сиденью своих штанов». Противоположным является «заговорщик», то есть человек, который планирует свои сценарии и знает, как будет развиваться история, прежде чем начать писать.Конечно, между этими двумя идеями есть много оттенков серого. Некоторые люди знают все о своих персонажах и предыстории, а также об общих чертах истории, в то время как другие знают лишь самые незначительные ее очертания.
Я всегда стремился стать плоттером, и у меня есть много набросков книг, спрятанных в записных книжках. Спрятанный — это важная точка здесь. Я так и не смог написать свои книги после нескольких дней или недель работы над планом. Чтобы бороться с этим, в прошлом месяце я решил написать дерьмовый первый черновик без плана, ничего не зная, кроме очень общих черт сюжета.Такой способ написания привел к удивительным результатам.
Поначалу было трудно писать без набросков, потому что я не знал, что будет с моими персонажами, кроме расплывчатого финала. После первых нескольких глав я застрял. Как они доберутся до своего счастливого места? С какими неровностями они столкнутся? Я часами думал о своих персонажах и их путешествии, но не записывал. На самом деле, я сильно отстал от своего добровольного расписания, потому что слишком много думал об истории.Наконец, я просто поставил цель писать 500 слов в день и начал писать.
Во время моей «фазы размышлений, но не написания» я решил, что произойдет в этой истории. Однако когда я сел писать об этом, произошло несколько вещей. Появились новые персонажи, главный герой-мужчина появился в другом месте, а моя главная героиня стала смешнее. Предложения, которые я написал ранее, теперь стали семенами побочных сюжетов, вплетенных в основную историю, и у меня в голове есть несколько важных сюжетных моментов.
У меня еще не все точки сюжета, изложенные для моих персонажей, но я начинаю верить, что мои персонажи скажут мне, что им нужно делать. Я никогда раньше не чувствовал этого, того ощущения, что у этих персонажей есть жизни, и я просто рассказываю. Это возбуждает и заставляет меня чувствовать себя странно, как щекотка.
В одной из сцен мой персонаж был в лифте и решил выпить кофе, поэтому она пошла в вестибюль, а не на гараж. Я имею в виду, Я решил, что мой персонаж должен выпить кофе, верно? Во всяком случае, думаю, это был я.Внезапно она немного поработала в кофейне, и целая сцена перетекла из моих пальцев в компьютер.
Один друг сценарист сказал мне, что он пишет, чтобы выяснить препятствия, с которыми сталкиваются его персонажи; рассказ о том, как они преодолевают эти препятствия. Раньше я изо всех сил пытался найти препятствия для своих персонажей, но теперь кажется, что им наскучили мои размышления, и они начали жить своей жизнью, принимая собственные решения и находя собственные препятствия.И пока я покорно записываю эти препятствия, я наблюдаю, как персонажи реагируют и преодолевают их. Я действительно доволен этими трехмерными людьми, которые выбрали меня для написания своих приключений.
Когда я пишу с использованием подробных набросков, мои персонажи не кажутся такими креативными, реальными или причудливыми. Друзья персонажей не появляются неожиданно, как когда я пишу, сидя за штаны. Когда я пишу сюжет, я также записываю личности персонажей, чтобы они, возможно, не чувствовали, что могут просто начать жить, как эти новые персонажи-пантеры.Мои персонажи в брюках кажутся более человечными и автономными. Я чувствую, что раскрываю их личности и говорю что-то вроде «О, ты такая Дева». пока я печатаю их приключения. Каждый писатель разговаривает со своими персонажами, верно?
Пока что писать как штаны восхитительно и раскрывает скрытые творческие способности в моем письме. Я думаю, что редактирование может быть немного более интенсивным и не таким увлекательным, но мне понравится этот новый способ написания.
А как насчет вас? Вы штаны или плоттер? Я хотел бы услышать о вашем опыте !!
Одри Зетта — писательница, живущая в Лос-Анджелесе, в настоящее время пишет комедийные детективы.Свяжитесь с ней в твиттере @sweetandzesty
5 преимуществ письма на сиденье ваших штанов
Написание на месте штанов означает написать книгу или рассказ на ходу, без предварительного планирования или структурирования своего рода сюжет. Для большинства писателей это звучит действительно пугающе. Вот почему они садятся, составляют план и создают сюжет, персонажей и события романа. Затем, когда им придет время сесть и написать рассказ, некоторые авторы могут остаться без ответа.А может быть и хуже — вы можете начать писать, даже набрать определенное количество слов и глав, а затем вы поймете, что у вас писательский кризис. Если это случилось с вами — поздравляем! Это просто означает, что набросок и построение графика — неподходящий для вас метод письма. Напротив, это означает, что ваш врожденный естественный метод письма включает в себя письмо сиденьем штанов, или более известный как «штаны». Этот метод имеет столько же преимуществ, что и построение графиков, и ниже мы собрали несколько причин, почему.
1. У вас есть цель
Тот факт, что вы пишете свою историю на ходу, не означает, что у вас нет цели истории. Фактически, как только вы начнете, вы поймете, что да, есть место, куда вы хотите попасть. Вы можете не знать, как именно вы собираетесь добраться до этого места, но вы будете продолжать писать, пока не добьетесь этого. Большинство заговорщиков с готовностью воспротивятся этому — и заявят, что построение сюжета — лучший метод для разработки цели сюжета и других ключевых элементов сюжета, но они в значительной степени неверны.Оба метода имеют одинаковый эффект — завершение истории, и разница только в том, как вы туда попали.
2. Ваши персонажи будут загадочными
Ваши персонажи будут столь же загадочными для вас, как и для читателей. Вы исследуете их, когда пишете о них — и это делает написание на ходу таким пугающим и захватывающим. И если становится слишком страшно писать о персонажах, которых вы не знали по-настоящему хорошо, тогда вы всегда можете добавить немного планирования к своему методу и написать их предысторию .В противном случае не стесняйтесь открывать для себя их личности, внутренние проблемы и их голоса, открывая для себя свою историю.
3. Вы изучаете свою историю
Как упоминалось ранее, вы исследуете свою историю. Если знание того, чем заканчивается ваша история, вас утомляет, то, по всей вероятности, вы не сможете писать, или это будет действительно сложно. И в конце концов, писатели пишут, потому что это то, что их больше всего волнует в мире, и если замысел разрушает это чувство и дает вам ограничения вместо руководящих принципов, тогда не стесняйтесь писать свою историю и исследовать ее по ходу дела.Даже если дракон решит появиться неожиданно, вы, вероятно, объясните это странное происшествие через несколько глав.
4. Блок писателя
Ни один метод письма в мире не спасет вас от писательского блока хотя бы раз в вашей писательской жизни. Будь то миф или опасная реальность, писательский тупик случается, и вы, возможно, не сможете его предотвратить. Но есть причина, по которой наиболее часто рекомендуемое «лекарство» от писательского тупика — это свободно писать, пока вы снова не начнете писать свой рассказ.Когда дело касается письма на ходу, вы всегда в некотором смысле пишете свободно. Итак, вместо того, чтобы писать сцены, которые могут никогда не попасть в книгу, вы создаете побочные сюжеты, касательные и, вероятно, направите свою историю в направлении, которое будет работать лучше, чем вы могли представить или запланировать.
5. Это приключение
И все это вместе делает написание романа прекрасным приключением. Конечно, как только вы дойдете до конца, вам придется много отредактировать, чтобы ваша история была плотной и чтобы сюжет, развитие персонажа и дуги персонажа прекрасно сочетались.Прежде чем вы дойдете до этой части, вы отправитесь в путешествие вглубь своего разума, чтобы создать основу своей истории. Итак, наслаждайтесь всеми хорошими и плохими моментами, и не забывайте, что вы всегда можете добавить небольшое планирование и наметить немного вперед, если вы обнаружите, что не можете написать свою историю на ходу.
Изображение предоставлено: Кэтрин Томпкинс на flickr и воспроизведено в соответствии с лицензией Creative Commons 2.0 [автор] [author_image timthumb = ’on’] https://writingtipsoasis.com/wp-content/uploads/2014/12/photo.jpg [/ author_image] [author_info] Джорджина Рой хочет жить в мире, наполненном магией. 22-летняя студентка-рисовальщица подрабатывает писателем и довольствуется тем, что заполняет тетради и альбомы волшебными существами и удивительными новыми мирами. Когда она не в школе или что-то пишет в блокноте, вы обычно можете найти ее, свернувшись клубочком, за чтением хорошего городского фэнтезийного романа или письмом на своем ноутбуке, пытающимся создать свой собственный. [/ author_info] [/ author]
Как писатель-официант создает структуру рассказа?
Что делать, если вам не нравится метод снежинки? Есть ли способ структурировать свой рассказ, если вы предпочитаете писать, не вставая с места?
Стивен разместил этот вопрос на моей странице «Задайте вопрос для моего блога»:
Я читал вашу книгу «Как написать роман с помощью метода SnowFlake» и прежде всего хотел бы поблагодарить вас за то, что вы написали книгу, которая показывает, как правильно писать рассказ, а не делать книгу, которая показывает мне, что такое история. должно быть.В своих писательских приключениях я обнаружил, что предпочитаю стиль письма «лети на сиденье своих штанов», но я чувствую, что требуется больше структуры. Однако я чувствую, что метод «Снежинки» подавляет безусловное вдохновение, которое приходит с надписью «лети мимо штанов». Если бы вы могли немного походить на меня, что бы вы сделали, чтобы структурировать свою историю, не теряя при этом ценного вдохновения?
Randy sez : Во-первых, позвольте мне определить некоторые термины, чтобы мы все были на одной странице:
Процесс , который вы используете для создания первого черновика вашего романа, — это то, что я называю вашей «творческой парадигмой».”
Ваша «структура рассказа» определяет эмоциональное путешествие, которое совершает ваш читатель, когда она читает последний черновик вашего романа.
Итак, ваша творческая парадигма и структура вашей истории — две очень разные вещи. У вас может быть хорошая структура рассказа для вашего романа, независимо от того, какую творческую парадигму вы используете. Но вы обнаружите структуру своей истории на разных этапах процесса написания, в зависимости от того, какой творческой парадигмой вы придерживаетесь.
Варианты творческой парадигмы
У вас есть несколько вариантов в вашей творческой парадигме.Вот некоторые из самых распространенных:
Пишу прямо на штанах.
Редактирование на ходу.
Метод снежинки (именно он прославил меня).
Описание вашего романа.
Возможно, написать хорошо структурированный роман, используя любую из этих творческих парадигм.
Также возможно, , написать роман с ужасающей структурой, используя любую из этих творческих парадигм.
Писатели, которые создают свой роман до того, как напишут его («Снежинки» и «Наброски»), теоретически должны проектировать с хорошей структурой рассказа.Это основная причина, по которой они проектируют первыми. Но если они не понимают структуру рассказа, они, вероятно, не смогут разработать хорошую структуру для своего романа.
Хорошая структура рассказа объясняется во многих книгах, включая ту, о которой упоминал Стивен, мой бестселлер Как написать роман с помощью метода снежинки . Эта книга с практическими рекомендациями написана как рассказ , и в ней есть ссылки на самих себя: первая катастрофа в истории происходит в главе, объясняющей, что такое первая катастрофа.Глава о проактивных сценах написана как проактивная сцена, а глава о реактивных сценах написана как реактивная сцена. Вся книга является иллюстрацией самой себя. И, конечно же, я написал книгу, используя метод снежинки, и мои документы по снежинке включены в конце книги, чтобы вы могли увидеть, как это было сделано.
Но как насчет этой надоедливой структуры истории?
Теперь мы можем ответить на вопрос Стивена . Он понимает, что можно написать роман без всяких проблем и получить хорошую структуру рассказа.Но его вопрос в том, как этого добиться.
Первый , обратите внимание, что ваша творческая парадигма — это всего лишь способ записать ваш первый черновик на бумаге. Это все. Я рекомендую вам использовать ту творческую парадигму, которая вам больше подходит. Ваш мозг устроен определенным образом, и вам не следует пытаться его изменить.
Второй , вы должны помнить, что ваш первый черновик — это не последний черновик. Только последний черновик должен иметь хорошую структуру сюжета. Ваш первый черновик — нет.Ваш первый черновик — не более чем ступенька к последнему черновику.
Если вы правильно воспользуетесь методом «Снежинка» , тогда ваш первый набросок будет иметь хорошую структуру сюжета, потому что вы с самого начала спроектировали правильную структуру. Но вам все равно придется вносить изменения в свой роман. Вам может понадобиться еще три, десять или сотня черновиков, чтобы ваша история получилась такой, какой вы хотите. Во время этих дополнительных набросков структура вашей истории может развиваться, но, вероятно, не изменится радикально.Другое дело изменится. Вот почему вы пишете несколько черновиков.
Если вы напишете на штанах, скорее всего, ваш первый черновик не будет иметь хорошей структуры рассказа. Ничего страшного, потому что это не было вашей целью. Ваша цель заключалась в том, чтобы записать первый черновик на бумаге, и вы достигли своей цели. Так что ничего страшного, если у вашего первого черновика плохая структура или нет. Дело в том, что это что-то, и вы можете работать с чем-то, чтобы это стало лучше. Ни с чем нельзя работать.
Как анализировать беспорядочный первый черновик
Так что же делать с грязным первым черновиком? Что ж, впереди у вас много работы.
Сначала , прочтите все и сделайте заметки о любых проблемах, которые вы видите. Не исправляйте проблемы; просто запишите, что они из себя представляют.
Второй , вам нужно будет проанализировать свою историю, и это кажется одним из разумных способов сделать это:
Составьте список всех сцен в романе.Вы можете сделать это на карточках 3 × 5 или использовать электронную таблицу или мою программу Snowflake Pro или любой другой инструмент, который вам нравится.
Из этого списка сцен составьте синопсис из примерно четырех страниц, который резюмирует вашу историю. Один абзац для каждой группы связанных сцен должен сделать это.
Создайте «библию персонажей», в которой подробно изложены все детали каждого персонажа.
Сократите свой длинный синопсис до одностраничного синопсиса.
Напишите предысторию своих персонажей.
Напишите краткое изложение вашего краткого синопсиса из одного абзаца, в котором излагается трехактная структура вашего романа.
Напишите краткое изложение вашей истории одним предложением, отражающее ее суть.
Обратите внимание, , что приведенный выше анализ представляет собой своего рода обратную версию метода снежинки, когда вы начинаете с большого документа и постепенно сокращаете его до сути. По пути вы обнаруживаете структуру своей истории.
После того, как вы выполнили всей этой тяжелой работы, вы готовы написать свой второй черновик.Он вполне может сильно отличаться от вашего первого черновика. (Или вы можете быть одним из тех великих гениев, чей первый черновик — золотой материал, готовый к печати. Если это так, никому не говорите, потому что существуют сотни тысяч писателей, которые вас ненавидят.)
Когда вы закончите второй черновик, обновите свой анализ, чтобы убедиться, что теперь у вас есть надежная структура рассказа. (Помните, что структура рассказа важна. Это то, что доставляет вашему читателю эмоциональное удовлетворение, а главная цель написания художественной литературы — дать вашему читателю сильные эмоциональные переживания.) Если структура вашей истории по-прежнему нарушена, исправьте ее, а затем напишите еще один черновик, чтобы все было правильно. Продолжайте делать это, пока не станет хорошо. Затем вы можете перейти к следующему этапу доработки, чтобы убедиться, что все ваши сцены работают. Затем вы можете отполировать роман, и все готово.
Писать — это тяжелый труд
Похоже, много работы? Это так. Я был бы нечестным, если бы сказал, что писать художественную литературу легко. Писать художественную литературу сложно, и в какой-то момент вам придется заняться разработкой структуры вашей истории.Снежинки и планировщики делают эту работу заранее, до написания первого черновика. Сценаристы, занимающиеся постоянным трудом, и писатели, занимающиеся редактированием на ходу, выполняют эту работу на заднем плане, после написания первого черновика. Но все должны делать одну и ту же работу. Вопрос лишь в том, когда вы это сделаете. В конце концов, читателю наплевать, , когда вы выполнили тяжелую работу. Читатель просто заботится о том, что вы выполнили тяжелую работу.
Стоит ли вся эта работа? Это вам решать. Если вы считаете, что чтение очень эмоциональной истории имеет ценность, то написание очень эмоциональной истории также должно иметь ценность.А для этого нужно написать историю с сильным эмоциональным оформлением.
Я скажу еще раз , так как это нужно повторить. Не существует «единственно правильного способа написать роман». У ВАС есть один правильный способ написать роман, основанный на том, как устроен ваш мозг. Но способ, который лучше всего подходит для вас, не обязательно совпадает с тем, который лучше всего подходит для вашего друга. Некоторым подойдет обычное письмо. То же самое и с текущим редактированием. Так же и наброски. И, конечно же, для некоторых работает Snowflaking.Одна из вещей, которая делает меня самым счастливым в жизни, — это знание того, что этот простой процесс, который я создал, помог многим десяткам тысяч писателей по всему миру написать свои романы. Конечно, метод снежинки не для всех. Но это для многих. И это круто.
Если у вас есть вопрос , на который вы хотите, чтобы я ответил публично в этом блоге, перейдите на мою страницу «Задайте вопрос для моего блога» и отправьте свой вопрос. Я отвечу на те, которые смогу, но никаких гарантий.В сутках так много часов.
Outliners vs. Seat of Your Pants Writer: writing
Не так давно я прочитал статью в нашей городской газете (читательская аудитория 10 000). В этой статье молодой ученик старшей школы решил попытаться убедить мир или, по крайней мере, 10 000 из нас, что завершение исчерпывающего наброска перед написанием романа было первой ошибкой, которую делают новые писатели. Она написала следующее: «… это не только первая ошибка начинающих писателей, но и писатели-ветераны, которые должны знать лучше, также убивают свое творчество, делая наброски.«Далее она попыталась описать, как« метод сиденья в штанах »позволяет персонажам романа« оживать »и« вести автора через мир, в котором они хотят жить ». Она ходила взад и вперед, делая снимки. в планировщиках, восхваляя место ваших писателей за то, что составило тотальную атаку при планировании вашего романа. Обычно я бы списывал это на различие во мнениях, поскольку я с самого начала отмечал, что не только излагая свои рукописи, но и мои еженедельные публикации в блоге тоже, но я не мог позволить ей так нас сбить с ног.Итак, я отправил в газету письмо по обычной почте и попросил их связаться со студентом, так как у меня был один вопрос к этой девушке. Я задал им свой вопрос, и они сказали, что вернутся ко мне с ответом. Через неделю они не только вернулись с ответом на мой вопрос, но и сделали это в виде второй статьи, написанной старшим редактором.
В этой статье редактор упомянул, что в газету поступили «десятки звонков» по поводу статьи «Планировщики против места писателей в штанах» на прошлой неделе, при этом большинство людей жаловались на то, что студент занял несправедливую позицию по отношению к планировщикам.Реакция была настолько сильной, что редактор почувствовал себя вынужденным написать своего рода извинение за жесткую позицию и объяснить, что у газеты так или иначе не было официальной позиции относительно очерчивания или нет. Самое забавное было в конце статьи, где редактор направил свою последнюю пару предложений прямо мне. Он написал.
Человеку, написавшему письмо с одним вопросом: «Да».
Я смеялся, смеялся и хотел, чтобы он опубликовал мой вопрос, но понимал почему.Публикация моего вопроса студенту смутила бы девушку, а в таком юном возрасте, имея писательский талант, это могло бы сделать хуже, например, изменить ее направление в жизни. Я бы не хотел этого или даже потенциала этого, так что я был в порядке, оставив это в стороне.
Мой вопрос: «Высказывала ли она свои мысли до написания статьи?»
Итак, чтобы отдать должное моему сообществу талантливых писателей Reddit и вдохновить на творчество всех нас, даже если вы сидите писателей, ха-ха, я предлагаю опубликованный мной курс «Outline Your Whodunit Mystery Novel» на прошлой неделе бесплатно в течение следующих двух дней.Наслаждайтесь, и пусть творчество и желание создавать отличные истории развлекают всех нас.
Щелкните здесь, чтобы проверить и пройти курс
Аудиокнига недоступна | Audible.com
Evvie Drake: начало более
Роман
От:
Линда Холмс
Рассказал:
Джулия Уилан, Линда Холмс
Продолжительность: 9 часов 6 минут
Несокращенный
В сонном приморском городке в штате Мэн недавно овдовевшая Эвелет «Эвви» Дрейк редко покидает свой большой, мучительно пустой дом почти через год после гибели ее мужа в автокатастрофе.Все в городе, даже ее лучший друг Энди, думают, что горе держит ее взаперти, а Эвви не поправляет их. Тем временем в Нью-Йорке Дин Тенни, бывший питчер Высшей лиги и лучший друг детства Энди, борется с тем, что несчастные спортсмены, живущие в своих худших кошмарах, называют «ура»: он больше не может бросать прямо, и, что еще хуже, он не может понять почему.
3 из 5 звезд
Что-то заставляло меня слушать….
От
Каролина Девушка
на
10-12-19
Джонатан Эймс: он насрал в штаны на юге Франции
Джонатан Эймс закончил чтение в прошлую среду днем, как будто он заканчивает их все — Волосатым звонком.
По словам Эймса, автора трех романов и двух сборников эссе, которые читали в колледже в рамках серии Visiting Writers Series (VWS) ink, звонок был изобретен его другом детства Джоном «Толстым» Эдером, когда они учились в четвертом классе.
«Мы использовали его на игровой площадке, чтобы защитить себя, когда на нас нападали более нормальные дети», — сказал Эймс, прежде чем позволить ему разорваться — три раза — для аудитории: слева, посередине и справа.
Он утверждает, что звук обладает необычайной целительной силой, считая, что он излечивает как спазмы его спины, так и некогда приподнятое яичко.
«Чтение было фантастическим, — сказала Сара Мэлони, президент факультета чернил и математики. «(Это) заставило всех смеяться, но Эймс обязательно включил более серьезные тексты».
Примером этого «более серьезного письма» было не эссе, которое Эймс завершил свое чтение «Я засрал себе штаны на юге Франции», упражнение в том, что Эймс назвал «копрологической партисипативной журналистикой».
Это была статья, которую Эймс написал, когда в середине 90-х был обозревателем New York Press, и включил ее в свой сборник эссе «Что не любить?: Приключения слегка извращенного молодого писателя».В нем рассказывается о его визите к странному врачу в Сохо по поводу его первого толстого кишечника — водной клизмы, сделанной с целью очищения осажденной толстой кишки — и его последствий, отмечая, что это было «полностью автобиографично, как бы это ни было неловко».
Так как ему вставили трубку со смазкой, которая, по словам Эймса, вызывала в воображении образы Лоуренса Оливье в «Спартаке», он рассказал о приключении 1983 года, когда он провел лето на занятиях на юге Франции.
После того, как Эймс в пьяном виде купил у грязного джентльмена возле кафе, его настигли мучительные желудочные спазмы, закончившиеся «(взрывом) диареи, как в разорванной канализационной трубе.”
«Я должен был сказать заранее, — добавил Эймс, — если говорить об этих вещах в какой-то мере оскорбительно, это не было моим намерением. Есть люди, которым не хватает копрологического юмора, и те, кому он совсем не нравится «.
«Мне понравился копрологический юмор», — сказала Линда Галлант, выпускница 2005 года, которая вернулась в колледж для чтения. «Это было превосходно.»
Но для Джонатана Эймса такая тема не является чем-то необычным. Эймс заработал себе репутацию на причудливом, извращенном, скатологическом, на вещах, которые мы сочли бы непристойными, если бы они не были такими чертовски забавными.
В конце концов, это человек, у которого было собственное сольное выступление на Бродвее «Эдипусса», он появился в качестве статиста в кинематографической порнографической пьесе «Люди Си» и участвовал в одном любительском боксерском матче как «Чудо с селедкой».
«Я ел много сельди, потому что решил, что это сильная рыба, способная выжить в холодной воде», — сказал Эймс. «И я также подумал, что у меня будет селедочное дыхание, которое сдержит моего противника».
Эймс также прочитал из своего последнего романа «Просыпайтесь, сэр!», По его словам, произведение основано на традиции «Дон Кихота» — в котором главный герой прочитал так много романов о благородстве, что подумал, что должен быть рыцарем. — и П.Дж. Вудхаус, в чьих книгах у главного героя есть камердинер Дживс, который следует за ним повсюду, — в этом главный герой Эймса думает, что, прочитав слишком много Вудхауза, он заслуживает камердинера.
«Эймс использовал свое понимание времени и очаровательный британский акцент, чтобы оживить сцены», — добавил Мэлони. «Я был впечатлен масштабом его письма».
— Следующий в списке VWS: Джесс Роу, автор книги «Поезд в Ло Ву», будет читать 9 ноября в 15:00. в аудитории Новой библиотеки.
Связанные
О том, как писать: почему планирование всегда лучше, чем сиденье в штанах
Я работал со многими писателями
Большинство из них ненавидят планирование. Большинство из них хотят с головой погрузиться в сквозняк.
Они не хотят думать об аудитории; они не хотят проверять свои концепции на дорогах; они не хотят писать наброски, информационные бюллетени или трактовки, и, конечно же, они не хотят писать новаторские темы.
Понятно, правда
Есть что-то захватывающее в том, чтобы писать прямо на месте.У меня были разные авторы Bang2, которые описывали это как «отсутствие страховочного троса», и мне нравится эта аналогия; Мне тоже так кажется. Иногда, особенно когда вы чувствуете себя заблокированным или неуверенным, осторожность может сработать ДЛЯ вашего письма. Это может помочь «взломать» элементы истории персонажей, с которыми у вас возникли проблемы.
Время НЕ заканчивается
Многие писатели, которые хотят погрузиться в черновик, признаются, что думают, что «время уходит». Но это не так. Паника убивает творчество.Более того, вот в чем ирония: чем больше вы ПЛАНИРУЕТЕ, тем быстрее вы закончите !!
Я называю это «Болото сказок»
Я видел, как так много писателей барахтались в недоработанных концепциях и облажались, одни и те же истории… Тем не менее, те, кто устоял перед искушением нырнуть прямо, ПРОДВИГАЛИ свои черновики и перешли с другой стороны к следующему … Более того в этих хорошо продуманных черновиках есть такие вещи (варианты, кредиты, места в схемах и инициативах), о которых можно только мечтать, застряв в «болоте историй».
Исследования — ключ к успеху
Когда я говорю «исследование», многие писатели вздрагивают. Я вижу, как они отказываются от этой идеи, как будто исследования убивают всякую спонтанность. Но это не так! Это может даже ДОБАВИТЬ к вашему творчеству.
«Это новый взгляд на X»
NEWSFLASH: Никто не может сделать «новый взгляд» на «что угодно», если они не знают, что было до .
Я не могу сказать вам, сколько раз меня предлагали, и это выглядит примерно так:
НАПИСАТЕЛЬ: Это новый взгляд на [МИФ]! Это круто! Это история [BLAH].
ME: Хорошо, звучит интересно. Чем он отличается от [X MOVIE / TV SHOW]?
НАПИСАТЕЛЬ: Ой, я не видел.
ME: Хорошо, а как насчет [Y MOVIE / TV SHOW] или [Z MOVIE / TV SHOW]?
НАПИСАТЕЛЬ: Ой, я их тоже не видел. Во всяком случае, мой совсем другой!
ME: Но как узнать?
Имейте в виду, 9/10 фильмы или телешоу, о которых я, скорее всего, упоминаю, являются * мейнстримными * — их несложно найти, прочитать и сравнить.
В результате такое отсутствие исследований не только означает, что рассматриваемый писатель оказывается неподготовленным, он / она имеет более высокий, чем средний шанс, просто перефразировать историю, УЖЕ рассказанную, а именно то, чего никто не хочет. Вот почему исследования КЛЮЧЕВЫЕ.
Послушайте, не важно * как * вы планируете
Вот как я это делаю: я делаю обильные записи в специальной записной книжке. Я читаю статьи о ремеслах в Интернете. Я смотрю на тенденции продаж и маркетинга; Я спрашиваю людей из индустрии, что они хотят видеть больше или меньше.Я думаю о вещах, которые * мне * нравятся — и не нравятся. Я спрашиваю других об их предпочтениях.
Я думаю о типах тем, идей и персонажей, которые мне интересны — затем я читаю книги и смотрю фильмы с ними. Я вижу, что, по моему мнению, сработало, а что нет. Я думаю о том, как я мог бы прийти к той же идее, и посмотреть, что из этого получится.
И НЕТ, я не заставляю что-либо выходить на поверхность. Почему я должен?
После этого этапа я могу перейти к компьютеру.Я мог бы сначала написать короткую презентацию из 20-40 слов и / или одностраничную версию, за которой следует двух- или трехстраничная версия «рассказа», а затем выстроить ее оттуда.
Но помните — в подобных вещах нет «отраслевого стандарта». Делайте то, что работает для вас.
Но вы будете сожалеть о том, что не планировали
Поверьте, мне пришлось столкнуться с последствиями того, что писатели не планировали больше времени, чем я могу сосчитать. Многие из них никогда не восстанавливают . В конечном итоге они отказываются от своих проектов, которые иначе могли бы сработать.Они деморализованы. Некоторые вообще перестали писать .
Я смертельно серьезен и НЕ преувеличиваю. Я видел это снова и снова.
По крайней мере, планирование НЕ увеличит время написания вашего проекта как минимум на 50%. А у кого есть время жалеть ??
Итак, если планируете…
У вас будет взрывозащищенный центральный концепт
Вы сможете лучше ориентироваться на свои поля
Ваш стиль письма, скорее всего, будет выше стандартного стиля по умолчанию
Вам будет казаться, что вы знаете, о чем говорите, с представителями индустрии