Салаты на зиму: 50 вкусных рецептов с фото Трудно представить себе семейное меню в зимнее время года без вкусных салатов из банок. Не смотря на то, что многие считают салаты …
Трудно представить себе семейное меню в зимнее время года без вкусных салатов из банок. Не смотря на то, что многие считают салаты на зиму пережитком советского прошлого, консервирование салатов на зиму из летних овощей по прежнему остается одним из самых лучших, недорогих и надежных способов заготовок на зиму. Различные современные рецепты салатов на зиму в банках позволяют приготовить практически любой салат на зиму без особых хлопот. Современным хозяйкам в плане консервирования повезло намного больше, чем нашим мамам и бабушкам.
Ведь у нас есть электрические мясорубки, блендеры, мультиварки и … салаты на зиму — самые вкусные рецепты с фото. Именно благодаря подробным рецептам с пошаговыми фото, консервация салатов на зиму из овощей перестает быть сложным таинством консервирования, науку которого дано постичь лишь избранным. Овощные салаты на зиму — рецепты с фото простые и вкусные доступны как начинающей хозяюшке, так и продвинутым гуру консервации.
Если вы разделяете мою любовь к салатам на зиму, предлагаю вашему вниманию рецепты вкусных салатов на зиму и вкусные закуски на зиму из овощей — любимых и проверенных временем заготовок, которыми пользуюсь уже не один год. Если вам нужны вкусные салаты на зиму — рецепты пальчики оближешь, то вы зашли на нужную страничку. Почти все представленные ниже рецепты салатов на зиму без стерилизации, что значительно упрощает весь процесс консервации салатов в целом.
А какие вкусные салаты на зиму готовите вы? Традиционно прошу вас делиться своими рецептами зимних салатов в комментариях, ведь ваш опыт в консервировании может быть полезен и интересен другим посетителям сайта.
Вкусный салат с фасолью на зиму из помидоров (ВИДЕО РЕЦЕПТ)
Салат из огурцов на зиму по-грузински (ВИДЕО РЕЦЕПТ)
Очень вкусный салат из кабачков с томатной пастой (ВИДЕО РЕЦЕПТ)
Овощной салат на зиму «Парамониха»
Дорогие друзья, хочу познакомить вас с очень вкусным овощным салатом на зиму, у которого забавное название – «Парамониха». Я, если честно, не знаю, откуда оно взялось: когда я попросила свекровь поделиться со мной простым овощным салатом на зиму, то она мне дала этот рецепт. Ей он тоже достался уже с названием, а кто его так назвал – теперь уже и не узнаешь. Но на самом деле это не так важно. Главное – что этот овощной салат на зиму с помидорами, луком перце и морковью готовится просто, легко и быстро, а получается вкусным и красивым. Как готовить — смотрим ЗДЕСЬ.
Салат из кабачков на зиму с рисом
Предлагаю вам попробовать приготовить очень вкусный салат из кабачков на зиму с рисом. Получается сытная и сочная закуска из кабачков, которую можно подавать в холодном виде в качестве салата, или разогреть, и тогда получится полноценное постное рагу с летними овощами. Забегая наперед, скажу что, готовится этот зимний салат из кабачков с рисом без стерилизации, из простых и доступных ингредиентов. Как готовить салат из кабачков на зиму с рисом, можно посмотреть ЗДЕСЬ.
Салат «Охотничий» на зиму
Рецептом салата «Охотничий» со мной поделилась подружка, причем очень давно. Как-то в гостях у нее я попробовала эту консервацию, и она мне очень понравилась. Так что эта заготовка который год появляется у меня в кладовой и очень быстро исчезает с наступлением холодов, когда приходит пора запасов на зиму. Готовится «Охотничий» салат на зиму с капустой, помидорами, огурцами, луком, морковью и болгарским перцем – как видите, список ингредиентов внушительный. Но именно это, по-видимому, делает его таким вкусным и интересным.Как готовить, смотрите ЗДЕСЬ.
Салат из кабачков с майонезом на зиму
Я закрыла на пробу пару баночек салата из кабачков с морковью и майонезом на зиму в прошлом году. И нисколько не пожалела: получился удивительно вкусный салат, нежный и ароматный. И кабачки, и морковь остаются после консервирования слегка хрустящими, сочными. А майонез отлично дополняет все ингредиенты. Рецепт с фото ЗДЕСЬ.
Салат из кабачков на зиму с капустой, помидорами и морковью
Готовим салат из кабачков на зиму с капустой без стерилизации. Такая закуска из овощей уже давно пользуется успехом в моей семье и традиционно занимает одно из почетных мест на столе. Готовить ее просто и быстро. Достаточно измельчить все овощи, потушить их вместе, разложить в стерилизованные банки и закатать с помощью специальной машинки. Как готовить, смотрите ЗДЕСЬ.
Салат из огурцов на зиму «Пикантный»
Особую пикантность этому салату из огурцов для зимы придает чеснок и перец, именно эти специи делают огурчики такими вкусными! Еще мне нравится в этом рецепте то, что это салат из огурцов на зиму дольками, а не кружочками, к примеру. При такой крупной нарезке огурцы имеют более яркий, насыщенный вкус да и выглядят весьма аппетитно. Как приготовить салат из огурцов на зиму «Пикантный», вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.
Вкусное соте из баклажанов на зиму
Если вам нравятся простые и не хлопотные рецепты заготовок из баклажан на зиму, то мой сегодняшний рецепт соте из баклажан на зиму заслуживает вашего внимания. Консервирование соте из синеньких на зиму не займет у вас много времени, поскольку порция небольшая. А результат непременно порадует: баклажанное соте на зиму получается очень вкусным, сочным, и непременно украсит ваше домашнее меню зимой. Кроме того, будем готовить соте из баклажанов на зиму без стерилизации, что делает рецепт соте из синеньких на зиму еще интереснее и привлекательнее. Рецепт с фото ЗДЕСЬ.
Салат с перловкой на зиму
Как правило, мы делаем заготовки из овощей, но в этот раз я хочу предложить вам более сытный вариант – салат с перловкой на зиму. Получается универсальное блюдо – тут вам и каша, тут вам и овощи, открыли зимой баночку – и готово питательное и вкусное блюдо. Особенно его оценят те, кто соблюдает пост. Ну, а остальные, уверена, с удовольствием найдут этому салату применение в качестве гарнира к мясным блюдам. Рецепт с фото смотрите ЗДЕСЬ.
Салат из кабачков на зиму с морковью и луком
Ищите новый кабачковый салат на зиму? Обязательно просмотрите салат из кабачков на зиму с морковью и луком.У него достаточно простой рецепт, недорогие ингредиенты, но зато отменный вкус и весьма презентабельный внешний вид. Как готовить салат из кабачков на зиму с морковью и луком, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.
Лечо из болгарского перца на зиму с фасолью
Различные заготовки из перца на зиму занимают особое место в моем кулинарном блокноте. И сегодня я хочу познакомить вас с одним из моих любимых рецептов лечо на зиму из перца. Уверена, этот рецепт понравится поклонникам лечо из перца на зиму. Будем готовить не просто классическое лечо с болгарским перцем, а лечо с фасолью. Со всей ответственностью обещаю вам, что этот рецепт лечо из болгарского перца на зиму — пальчики оближешь! Как приготовить лечо из болгарского перца с фасолью, смотрим ЗДЕСЬ.
Салат на зиму из овощей «Овощной каприз»
Если вы ищите салат на зиму из овощей, с перцем, морковью, луком и помидорами, то вы зашли по адресу. Я как раз хотела поделиться с вами очень удачным рецептом с красивым и интригующим названием «Овощной каприз». Почему у салата именно такое название, вы поймете, дочитав рецепт до конца. Рецепт ЗДЕСЬ.
Лечо с рисом на зиму
Как приготовить лечо с рисом на зиму, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.
Огурцы по-грузински: вкусный и пикантный салат на зиму
Как приготовить огурцы по-грузински на зиму, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.
Салат из кабачков на зиму «Анкл Бенс»
Как приготовить знаменитый салат из кабачков на зиму «Анкл Бенс», вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.
Салат на зиму из овощей «Свежесть»
У этой домашней заготовки множество достоинств. Во-первых, этот салат получается очень красивый – яркий, аппетитный. Во-вторых, действительно вкусный – все ингредиенты в нем отлично сочетаются друг с другом. В третьих, рецепт такого салата на зиму из овощей достаточно легкий и не требует утомительной стерилизации. Как приготовить вкусный салат на зиму из овощей «Свежесть», я писала ЗДЕСЬ.
Лечо из огурцов на зиму (без стерилизации)
Как приготовить лечо из огурцов на зиму, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.
Салат из баклажанов на зиму «Сентябрьский»
Названий у этого салата много, кто-то называет его соте, кто-то икрой, но у меня он получил название «Сентябрьский». Именно в сентябре можно купить самые свежие и вкусные баклажаны, ароматный перец и спелые домашние помидоры. Посмотреть рецепт…
Салат из кабачков на зиму по-корейски
Очень вкусный и пикантный салат из кабачков на зиму. Если приготовите, точно не пожалеете! Рецепт с пошаговыми фото ЗДЕСЬ.
Салат из огурцов и болгарского перца на зиму
Один из моих любимых салатов на зиму – из огурцов и болгарского перца. Он удивительный: яркий, красивый, очень нарядный. Такой салат будет отлично смотреться на праздничном столе и в будни всегда вас выручит. А готовить его легко и просто. Посмотреть рецепт…
Салат на зиму из овощей «Летнее чудо»
Хочу вам рассказать, как приготовить салат на зиму из овощей с капустой. Это очень вкусная заготовка, ведь в ней собрано большое количество овощей. Здесь вы найдете и сочные помидоры, и болгарский перец, и лук, и капусту, и огурцы… Салат из них в свежем виде мы обычно готовим летом, ну а зимой будет можно открыть такую вот консервацию. Рецепт с фото смотрите ЗДЕСЬ.
Салат из зеленых помидор на зиму «Вкуснота»
Я очень рада, что мой сайт и кладовка пополнилась еще одним вкусным салатом на зиму. Когда делала салат первый раз, то половину порции съели на следующий день, и пришлось срочно закупать продукты на новую партию салата. Рецепт салата из зеленых помидор на зиму «Вкуснота», можно посмотреть ЗДЕСЬ.
Корейская морковь на зиму
Морковка по-корейски по этому рецепту получается как свежая, немного твердая и хрустящая. Если вы не хотите ее консервировать, можете просто хранить салат в холодильнике 7-10 дней. Посмотреть рецепт…
Салат из баклажан на зиму «Кубанский»
Простой в приготовлении и очень вкусный салат из любимых баклажанов на зиму. Если вы только начинаете консервировать, то этот рецепт салата то что нужно! Посмотреть рецепт…
Салат из зеленых помидор на зиму «Краски осени»
Если вы еще ни разу не готовили салат из зеленых помидор, срочно исправляйтесь! Этот вид заготовки один из самых любимых в моей семье, и банки с салатом, как правило, заканчиваются еще до Нового Года. Посмотреть рецепт….
Салат из баклажанов на зиму «Десятка»
Салат «Десятка» – самый любимый зимний овощной салат моей мамы. Этот салат мне также полюбился за простые пропорции – всех овощей нужно взять по 10 шт. Готовится очень просто, а вкус будет радовать всю зиму. Кто не пробовал, советую приготовить. Посмотреть рецепт…
Салат с баклажанами и фасолью на зиму «Особенный»
Каждый год в обязательном порядке я закрываю несколько баночек салата из баклажанов с фасолью на зиму. Кроме того, что это очень вкусная консервация, она еще и весьма сытная, поэтому может послужить не только закуской или дополнением к мясу, но и выступить в роли самостоятельного блюда. Особенно это будет актуально для тех, кто придерживается поста: такие синенькие с фасолью на зиму им точно понравятся. Как приготовить очень вкусный салат с баклажанами и фасолью на зиму «Особенный» можно посмотреть ЗДЕСЬ
Салат из кабачков на зиму «Тещин язык»
Если вы не хотите заморачиваться с нарезкой кабачков пластинками, как этого требует оригинальный рецепт закуски «Тещин язык из кабачков на зиму», то рекомендую обратить внимание на его упрощенную версию, и приготовить все в виде салата. Посмотреть рецепт…
4.4 / 5 ( 69 голосов
)
Самые вкусные салаты — на праздники и обычные дни
Самые вкусные салаты — это традиционные винегрет, оливье, греческий, селёдка под шубой. Однако они всем известны, привычны и никого не удивят. Так чем же новеньким угостить родных и друзей? Предлагаем рецепты очень вкусных и простых в приготовлении салатов.
Самый вкусный салат из грибов «Грибная полянка»
Изюминка этого салата в эффектном внешнем виде, который дополняет его замечательный вкус.
Ингредиенты:
1 банка маринованных шампиньонов
300 г куриного филе
3 яйца
3 картофелины
2 моркови (среднего размера)
2 маринованных огурца
зелень (укроп, петрушка, лук)
майонез
«Грибная полянка» — один из самых вкусных салатов. Фото: mykaleidoscope.ru
Приготовление:
Овощи, куриное филе, яйца отварить и остудить. Филе мелко нарезать. Всё остальное (кроме грибов) натереть на крупной тёрке или нарезать.
Этот салат укладывается слоями в миску, начиная с грибов, а потом переворачивается и грибы оказываются сверху. Чтобы было легче перевернуть — смажьте миску или небольшую кастрюльку растительным маслом.
На дно уложить слой целых грибов ножками вверх, сверху мелко нарезанную зелень плотным слоем, тонко смазать майонезом.
Следующие слои выложить в произвольном порядке, так чтобы их цвета красиво чередовались. Каждый слой смазать майонезом, поперчить и добавить приправ по вкусу.
Оставить в холодильнике для пропитки.
Перед подачей накройте миску листьями салата и блюдом, а затем переверните прямо перед гостями.
Вернуться назад
Самый вкусный салат из овощей «Витаминка»
Этот нежный и лёгкий салат делается очень быстро и просто.
Ингредиенты:
1 кочан пекинской капусты
1/2 банки консервированной кукурузы
3 варёных яйца
1/3 болгарского перца
50 г твёрдого сыра
оливки
зелень
растительное масло или майонез
соевый соус (по желанию)
перец (по вкусу)
Один из самых вкусных салатов из овощей — «Витаминка». Фото: Карина Сафединова/Велика Епоха
Приготовление:
Все ингредиенты нарезать, добавить кукурузу, сыр натереть на тёрке. Заправить растительным маслом или майонезом.
При желании добавить соевый соус, приправы, поперчить, всё перемешать.
Вернуться назад
Самый вкусный салат из рыбы «Магнолия»
Необычное сочетание яблока и рыбы придаёт изюминку этому простому салату.
Ингредиенты:
200 г консервированного лосося
3 варёных картофелины
1 яблоко
3 варёных яйца
1 головка лука
майонез
Самый вкусный салат из рыбы «Магнолия». Фото: Карина Сафединова/Велика Епоха
Приготовление:
Рыбу размять вилкой, лук мелко нарезать. Яйца, картофель и яблоки натереть на крупной тёрке или мелко нарезать.
Уложить слоями на блюдо: картофель, лук, яблоки, лосось, яйцо, каждый слой смазать майонезом и поперчить.
Вернуться назад
Самый вкусный салат из свёклы «Мой генерал»
Этот сытный и остренький салат с мужественным названием придётся по вкусу мужчинам.
Ингредиенты:
200 г отварного мяса
4 варёных яйца
2 варёные свёклы (среднего размера)
2 варёные моркови (среднего размера)
100 г твёрдого сыра
2 зуб. чеснока
майонез
ТОП-4 среди самых вкусных салатов — «Мой генерал». Фото: Карина Сафединова/Велика Епоха
Приготовление:
Мясо порезать мелкими кусочками, добавить измельчённый чеснок и немного майонеза, всё перемешать.
Салат украсить зеленью и поставить в холодильник для пропитывания.
Вернуться назад
Самый вкусный салат «Цезарь» с курицей
Этот салат невероятно популярен в ресторанах, почему бы не приготовить его дома? По сравнению с классическим рецептом салата, «Цезарь» с курицей получается более сытным.
Ингредиенты:
1 пучок листьев салата
300 г куриного филе
200 г помидоров черри
100 г белого хлеба
100 г твёрдого сыра
2 варёных яйца
1 ч. л. оливкового масла
соль, перец (по вкусу)
Для соуса:
150 г майонеза
100 г филе анчоусов
20 г горчицы
20 г каперсов
20 г тёртого сыра пармезан
Один из самых вкусных салатов — «Цезарь» с курицей. Фото: babyblog.ru/user/kolu4cka
Приготовление:
Сделать чесночные крутоны — хлеб нарезать кубиками размером 1 сантиметр, поместить в духовку разогретую до 180°С на 10 минут.
Пока крутоны будут подрумяниваться, нужно перевернуть их 1—2 раза.
В сковороду поместить измельчённый чеснок, растёртый с солью, добавить оливковое масло, поставить на маленький огонь нагреваться.
Добавить крутоны, постоянно помешивая, через 2 минуты выключить огонь.
Филе курицы промыть, нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, обжарить до золотистого цвета.
Перемешать в блендере все ингредиенты для соуса.
Сервировать салат на плоском блюде, выкладывая поочерёдно продукты. Сначала выложить листья салата, немного полить соусом.
Затем порезанные на 4 части яйца и курицу, обильно полить соусом.
Выложить порезанные на 2 половинки помидоры, сухарики и сыр, обильно полить соусом.
Салат нужно сразу подавать к столу, чтобы сухарики не размокли.
Приятного аппетита!
Карина Сафединова, Великая Эпоха
Вернуться назад
рецепт с фото, очень вкусные
Говядина реже используется в салатах, здесь бесспорным лидером является курица. Возможно, потому, что говядина более сухое и жесткое мясо. Однако, при правильном сочетании говядины с другими ингредиентами салата, а также если подобрать заправку для него, которая наиболее выигрышно будет подчеркивать вкус всех продуктов, то мы получим прекрасный салат из говядины. Рецепт с фото, очень вкусный. Да, кстати, и не один! Я вам предложу несколько салатов, базовым компонентом которых будет именно говядина.
Причем в каждом из салатов будет своя изюминка, горошинка и кукурузинка… Они небанальные, не избитые. Какие-то из них простые, какие-то посложнее. В некоторых вы почувствуете вкус Азии, в некоторых средиземного моря.
Салат из говядины со свежими и консервированными овощами: рецепт с пошаговыми фото
У салата очень вкусная заправка, она подходит ему просто идеально. А еще я вам предложу два варианта его подачи: обычный – в салатнице и индивидуальный – в чашечках из лаваша.
Ингредиенты:
говядина – 150гр;
сладкий перец – 1шт;
красный лук – 1 небольшая головка;
чеснок – 1 зубчик;
консервированная кукуруза – 80гр;
свежие помидоры – 1шт;
подсолнечное масло – 2ст.л.;
соевый соус – 1ч.л.;
зерновая горчица – 1ч.л.;
лимонный сок – 1ч.л.;
соль – по вкусу;
армянский лаваш (по желанию).
Как приготовить этот салат с говядиной:
Говядину нужно отварить до полной готовности в подсоленной воде заранее и дать ей полностью остыть.
Как я обещала, подача у салата будет в вариациях. Для более праздничной можно разложить салат в чашечки из тонкого армянского лаваша. Их сделать можно заранее, но выкладывать в них салат надо непосредственно перед подачей на стол, чтобы они не размокли. Теперь, как их сделать.
Нам понадобятся ножницы и форма для кексов. Разрезаем лаваш на квадраты по количеству предполагаемых порций салата. Размеры квадратов должны быть такими, чтобы лаваш лег в ячейку формы и его края выступали вверх.
Ставим их в нагретую до 170°С духовку на 10 минут. Затем достаем, но не вынимаем из формы, даем остыть прямо в ячейках. Остывая чашечки засохнут и сохранят форму.
Приступаем к самому салату. Говядину нарезаем небольшими брусочками.
Сладкий перец соломкой. Для салата лучше взять перец красного цвета, они более сладкие по сравнению с зелеными.
Лук очищаем и нарезаем полукольцами.
Чеснок лучше не пропускать через пресс, а мелко нарубить ножом.
Помидоры для такого салата должны быть крепкими, чтобы они не давали лишней влаги, она нам здесь не нужна. Достаточно будет одного среднего помидора или несколько штучек черри. Нарезаем дольками.
Кладем все подготовленные ингредиенты в салатницу, добавляем кукурузу.
В небольшой мисочке смешиваем масло, лимонный сок, соевый соус и горчицу. Интенсивно взбиваем, от этого смесь эмульгируется и станет однородной.
Заправляем салат, пробуем на соль и приправляем по вкусу.
Рецепт один, а подача разная. На фото выше вы видите подачу салата из говядины в салатнице, а на фото ниже в чашечке из лаваша. И вкусно, и очень красиво!
Салат из говядины с помидорами и оливками
Этот салат благодаря оливкам и оливковому маслу в заправке скорее напоминает средиземноморский.
Ингредиенты:
говядина – 150-200гр;
помидоры – 1шт;
салатные листья;
лук – 0,5 шт;
сыр – 50гр;
оливки – 30гр;
масло подсолнечное – 1ст.л.;
масло оливковое – 1ст.л.;
лимонный сок – 1ч.л.;
соль – по вкусу;
семя кунжута – 1ст.л.
Готовим салат из говядины:
Как и в предыдущем рецепт говядину отвариваем и остужаем. Остывшую нарезаем брусками.
Салатные листья промываем, обсушиваем и рвем руками крупно прямо в миску.
В этом случае помидор нужен покрупнее, режем его на дольки.
Лук для салата я взяла обычный репчатый, будет достаточно половинки небольшой луковицы.
Сыр подойдет твердых сортов и его не нужно натирать на терке, он режется в салат брусками, как и говядина.
Оливки разрезаем пополам поперек. Если они очень крупные – на три части.
Соединяем все ингредиенты и готовим заправку для них. В небольшую баночку наливаем все составляющие заправки: масла, лимонный сок, соль. Закрываем крышку и интенсивно трясем. Это тоже нужно для эмульгации соуса, но так даже удобнее, чем если взбивать ложкой. Заправляем салат.
Кунжутное семы высыпаем в небольшую сковороду и хорошо прогреваем на огне. Мало добавлять не нужно, прямо на сухой сковородке. Посыпаем салат сверху и все – еще один очено вкусный салат из говядины готов!
Теплый салат из говядины с жареным картофелем
Это уже довольно сытный салат, но очень вкусный, который должен прежде всего понравится мужчинам, любящим плотно поесть.
Ингредиенты:
говядина (или телятина) – 250гр;
картофель – 2шт;
маринованные стрелки чеснока (или маринованный огурец) – 80гр;
свежий огурец – 1шт;
болгарский перец – 1шт;
майонез – 3-3,5ст.л.;
растительное масло – 2ст.л.;
зелень – укроп, петрушка;
руккола или листовой салат;
яйцо – 1шт.
Как приготовить теплый салат из говядины с картофелем:
Для салата можно взять телятину, она будет мягче. Мясо нужно либо запечь в фольге, либо отварить. На ваш выбор.
Картофель для салата будем жарить традиционно – крупной соломкой. Это не тот вариант, когда салат посыпается тоненьким картофелем пай. У нас обычная жареная картошка. Для нее картофель очищаем от кожуры и нарезаем ножом на максимально одинаковую соломку.
В сковороде хорошо нагреваем растительное масло, кладем картофель и обжариваем его до готовности. Ближе к концу жарки немного присаливаем и по желанию посыпаем сухими прованскими травами.
Мясо разбираем по волокнам.
Маринованные стрелки чеснока режем мелко. Если у вас их нет, замените на маринованный огурчик. Будет не менее вкусно.
Свежий огурец нарезаем небольшой соломкой. Если у огурца жестка кожица, можно ее срезать. Перец нарезаем так же.
Яйцо отвариваем вкрутую. Белок можно добавить в салат, порубив его ножом.
Складываем все ингредиенты в миску.
Заправляем салат из говядины с картофелем майонезом. Если хотите получить еще более оригинальный вкус – смешайте майонез с кетчупом.
Для подачи салата на большую плоскую тарелку выложите листья салата (листовой можно предварительно порвать). Затем с помощью шеф-кольца или любой другой подходящей формы выложить на листья салат.
Желток от яйца натираем сверху на салат на мелкой терке.
И подаем салат к столу.
Как видите, и из говядины можно приготовить очень вкусные салаты, как с майонезной заправкой так и с масляной. Распечатывайте себе рецепты с фото, готовьте и угощайте семью и гостей.
Приятного вам аппетита!
Еще рецепты салатов с фото, простых и вкусных
Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 11
Мясные салаты, 100 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»
Растительное масло
3 столовые ложки
Красный лук
1 головка
Капуста брокколи
110 г
Говяжье филе
250 г
Чеснок
2 зубчика
Стручковый зеленый горошек
¼ стакана
Красный перец чили
1 штука
Бобовые проростки
150 г
Крабовые палочки
1 штука
Сахар
1 чайная ложка
Соль
1 чайная ложка
Легкий соевый соус
1 столовая ложка
Лайм
1 штука
Лук-шалот
1 головка
Свежая кинза (кориандр)
4 стебля
5 самых вкусных салатов мира
Приготовление салатов являлось одним из самых древних занятий в мире. А свое название салат получил в Италии. Вначале повара называли так закуску, сделанную из салатных листьев и трав. В настоящее время салат является очень известным и всеми любимым блюдом.
Я расскажу вам про 5 самых вкусных салатов в мире. Это настоящие шедевры. Которые вы обязательно должны попробовать приготовить.
Этот салат необычайно нежный и очень вкусный. Простота его приготовления не оставит вас равнодушной.
Ингредиенты:
помидоры — 5 штук;
сладкий перец — 2 штуки;
баклажан — 1 штука;
картофель — 2 штуки;
красный лук — 1 штука;
оливковое масло — 30 миллиграмм;
ржаной хлеб — 2 кусочка;
листья салата;
соль/перец вкусу;
горчица — 1 чайная ложка
белый бальзамический уксус — на кончике чайной ложки.
Салат из ржаного хлеба с печеными овощами. Пошаговый рецепт
Смазываем баклажан и болгарский перец маслом и запекаем в духовке до полной готовности. При температуре 180 градусов.
Варим картофель в мундире.
Когда овощи будут готовы очищаем их от шкурки.
Картофель, и помидор режем на небольшие кубики.
Нарезанные овощи кладем на тарелку.
Хлеб режем на небольшие квадратики.
Лук режем тонкими кольцами.
Добавляем листья салата, соль, перец, лук.
Смешиваем горчицу с бальзамическим уксусом, поливаем салат.
Все перемешиваем.
Наш следующий салат берет свои корни из стран Скандинавии, а неотъемлемой чертой Скандинавской кухни является рыба, приготовленная разными способами: вареная, вяленая, жареная, копченая, сушеная и т. д. Страны Скандинавии расположены около Балтийского моря, и это направляет их кухню на морепродукты. Этот салат является ярким представителем скандинавской кухни. Салат необычайно прост в приготовление, а оригинальность вкусовых гамм несомненно вас удивит.
Ингредиенты
рыба — 250 грамм;
малосольные огурцы — 150 грамм;
лук репчатый — 1 луковица;
яблоки зеленые — 2 штуки;
картофель — 2 штуки;
помидор — 2 штуки;
майонез — 150 грамм
горчица — 1 чайная ложка.
Салат Копенгаген. Пошаговый рецепт
Отвариваем рыбу.
Отделяем рыбу от костей.
Отвариваем картофель в мундире.
Очищенный картофель режем кубиками.
Огурцы, рыбу, яблоки, помидоры режем кубиками.
Лук нарезать мелкими кубиками.
Солим, перчим.
Добавляем горчицу и майонез.
Все тщательно перемешиваем.
Этот салат станет любимцем на вашей кухни и украшением на любом праздничном столе.
Салат Капризе
Наш третий салат очень популярен за его легкость в приготовление. За 15 минут вы получите салат, от которого вы просто не сможете оторваться, а его цветовая гамма украсит ваш стол в любое время года. Этот салат просто палочка выручалочка для любой хозяйки.
Ингредиенты:
сыр брынза — 300 грамм;
помидоры ( красные, желтые) — 300 грамм;
черри — 300 грамм;
колбаса охотничья — 300 грамм;
руккола — 100 грамм;
кедровые орехи — 2 столовые ложки;
чеснок — 1 зубчик;
лимон — 1 половинка;
оливковое масло — 70 миллиграмм;
соль/перец по вкусу;
Салат Капризе. Пошаговый рецепт
Поместите рукколу, очищенный чеснок, орехи , и половину оливкового масло в блендер.
Взбиваем 1 минуту.
Выливаем соус в тарелку.
Сыр режем крупными кубиками.
Помидоры нарезаем на кусочки идентично сыру.
Черри разрезаем на 2 части.
Колбасу обжариваем в течение 5 минут
В конце солим, перчим, сбрызгиваем оливковым маслом.
Все перемешайте.
Этот салат вам захочется приготовить снова и снова. При этом затратив минимум времени. В результате вы получите максимум удовольствия. Ну а ваши друзья обязательно спросят его рецепт.
Необычайно вкусный салат готов!
Салат из семги с красной икрой прекрасно впишется на любом праздничном столе, а состав его ингредиентов поистине сделают его царским салатом. Этот салат очень прост в приготовление, и не займет у вас много времени на кухне. Ну а если вы хотите удивить свою семью или своих гостей, то этот салат именно то, что надо.
Ингредиенты:
семга — 400 грамм;
лук — 2 головки;
яйца — 8 штук;
морковь — 2 штуки;
масло сливочное — 100 грамм;
сыр моцарелла — 150 грамм;
икра — 80 грамм;
майонез — 250 грамм;
соль/перец;
растительное масло — 40 миллиграмм;
укроп.
Салат из семги с красной икрой. Пошаговый рецепт
Отварить филе семги.
Лук режем кубиком, и обжариваем на растительном масле.
Яйца сварить, после чего отделяем белок от желтка.
Морковь отварить, и натереть на крупной терке.
Яйца также трем на крупной терке.
Сливочное масло и сыр трем на мелкой терке.
После того как натрете сливочное масло, уберите его в холодильник чтобы оно не растаяло.
Выкладываем ингредиенты на тарелку по порядку. Первым слоем кладем семгу, после чего идет обжаренный лук. Наш третий слой будет майонез. Возьмите ложку и равномерно разровняйте его по луку. Поверх майонеза посыпаем тертый белок, затем опять выкладываем слой майонеза и равномерно распределяем его по белку. Поверх белка выкладываем слой моркови, затем слой сыра. На сыр выкладываем сливочное масло, а затем желток. Солим и перчим по вкусу.
Сверху красиво украшаем икрой и укропом.
Это просто необычайно вкусный салат. Обязательно приготовьте его и вы не пожалеете.
Салат из цветной капусты с фисташками
Очень часто хочется приготовить такой салат чтобы он был не только вкусным, но и полезным. Но как мы привыкли думать что все что вкусно не может быть полезным, или наоборот. Это всего лишь заблуждения. Сегодня с вами мы приготовим не только вкусный, но и очень полезный салат. Салат из цветной капусты с фисташками сочетает в себе просто кладезь витаминов.
Ингредиенты:
красный лук — 1 головка;
цветная капуста — 500 грамм;
сыр моцарелла — 250 грамм;
фисташки — 100 грамм;
яблоки — 2 штуки;
маслины — 5 штук;
соль/перец;
оливковое масло — 40 миллиграмм;
красный винный уксус — на кончике чайной ложки.
Салат из цветной капусты с фисташками. Пошаговый рецепт
Капусту делим на небольшие соцветия.
Отвариваем в кипящей, подсоленной воде в течение минуты.
Промыть капусту под холодной водой и отложить в сторону.
Нарезать лук небольшими кубиками.
В кастрюлю наливаем красный винный уксус, оливковое масло, и добавляем нарезанный лук. Варим все на среднем огне
Как только лук начнет поджариваться и придаст оттенок смеси, нужно убрать кастрюлю с огня.
Сыр и яблоки нарезать небольшими, но одинаковыми кусочками.
Оливки нарезать колечками.
Перемешиваем все ингредиенты в чашке.
Поливаем приготовленным соусом.
Солим, перчим по вкусу.
Салат готов!
Попробуйте приготовить этот салат и у вас обязательно получится настоящий шедевр.
Это подборка лучших салатов только для вас дорогие читатели нашего портала «Очень вкусно». И обязательно попробуйте приготовить экзотический салат из фейхоа и свеклы и салат «Не болей!» из черной редьки.
Вкусные мясные салаты: 2 рецепта • Жизнь
Еще ни одному праздничному столу не повредила парочка свежих рецептов мясных салатов. Сегодня предлагаю целых два: яркий салат с ветчиной, яичными блинчиками и маринованным луком, а также теплый зимний салат со свининой, хурмой и мандариновым соусом.
Мясной салат (рецепт с ветчиной)
300 г ветчины
200 г огурца
200 г редьки
1 красная луковица
2 ст. л. уксуса
100 г горячей воды
2 желтка
1 яйцо
100 г молока
30 г растительного масла
30 г пшеничной муки
2 ст. л. майонеза
соль перец
Лук нарежьте тонкими перьями. Отправьте в миску, влейте уксус и воду. Перемешайте и оставьте.
Для яичных блинчиков влейте молоко в какую-то удобную емкость (у меня просто банка). Добавьте щепотку соли, влейте растительное масло, всыпьте муку. Добавьте яйцо и желтки. Пробейте тесто блендером до однородности и исчезновения комочков.
Выпекайте блины на хорошо разогретой сухой сковороде.
Нарежьте овощи и ветчину соломкой.
Сверните рулетиком яичные блинчики и нарежьте их лапшой около 6 мм шириной. Отправляйте блинную лапшу в миску ранее нарезанными ингредиентами, деликатно встряхивая ее руками.
Стручковую фасоль отварите в подсоленной воде в течение минуты с момента закипания, после чего резко охладите в ледяной воде и откиньте на сито.
С одного мандарина снимите цедру на мелкой терке. Затем выжмите сок из обоих мандаринов. Смешайте сок с цедрой.
Добавьте в будущий соус горчицу и 4 ст. л. соевого соуса. Перемешайте.
Свинину нарежьте соломкой толщиной около сантиметра.
Нарежьте соломкой сладкий перец.
Хурму или шарон вымойте и нарежьте пластинами толщиной 2-3 мм.
Нарежьте Айсберг кусочками размером в пару сантиметров.
Сильно разогрейте сковороду, влейте туда пару столовых ложек масла и отправляйте обжариваться свинину, не убавляя огонь. Обжаривайте до приятного золотистого цвета.
Переложите обжаренное мясо в какую-то миску, оставляя в сковороде масло, и отправляйте туда сладкий перец и отваренную фасоль. Помешивая, готовьте полминуты, а затем влейте в овощи три четверти мандаринового соуса.
Оставьте овощи готовиться до тех пор, пока соус не выпарится и не загустеет, а затем верните в сковороду свинину, перемешайте и выключите огонь.
Выложите на тарелку для подачи слой салата Айсберг, с одной стороны – ряд пластин хурмы. Сбрызните салат и хурму оставленным мандариновым соусом.
Выложите горячую свинину с овощами в густой глазури и сразу же подавайте салат, пока он не остыл.
Не забудь поделиться вкусненьким с друзьями!
Топ-10 вкуснейших салатов
Ни один праздничный стол не обходится без салатов. Салаты прочно вошли в повседневный рацион. Это связано с огромным разнообразием рецептов, наличием необходимых ингредиентов под рукой, а главное интересным вкусом в результате правильно подобранного сочетания компонентов в одной тарелке. Разнообразие салатов не знает границ. Каждый рецепт предусматривает различную структуру салата – ингредиенты могут быть не просто нарезаны и перемешаны между собой, но также натёрты и выложены слоями, либо крупно порезаны и политы заправкой без смешивания.
Салат «Королевский»
Ингредиенты:
Яйца куриные — 4 шт.
Крабовые палочки — 240 г
Сыр твердый — 300 г
Сухарики — 100 г
Чеснок — 2-3 зубчика
Лимон (сок) — 0,5 шт.
Майонез — по вкусу
Приготовление:
Крабовые палочки нарезать. Куриные яйца отварить вкрутую. Очистить. Охладить. Нарезать кубиками. Твердый сыр натереть на крупной терке. Чеснок очистить и раздавить в чесночнице. Открыть пачку сухариков. Выложить все ингредиенты в салатницу. Полить лимонным соком. Заправить салат с сухариками майонезом. Хорошо перемешать.
Салат «Радуга»
Ингредиенты:
Колбаски охотничьи – 250-300 г
Перец болгарский красный – 200 г
Огурец свежий – 200 г
Кукуруза консервированная – 200 г
Лук репчатый красный – 70 г
Яйца отварные – 3 шт.
Майонез – 100-150 г
Горчица французская – 2 ч. л.
Перец черный молотый – по вкусу
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу
Приготовление:
Колбаски нарезать кусочками. Болгарский перец нарезать большими кубиками. Огурец также нарезать небольшими кубиками. Лук нарезать полукольцами. Отварные яйца мелко нарубить. Подготовленные ингредиенты для салата «Радуга» соединить и добавить консервированную кукурузу. Для заправки салата с колбасой, огурцами и кукурузой майонез смешать с горчицей, солью и специями. Полить салат «Радуга» заправкой, аккуратно перемешать.
Салат «Тропик»
Ингредиенты:
Филе куриное – 300 г
Ананасы консервированные – 200 г
Сыр твердый – 200 г
Хлеб белый или батон – 100 г
Майонез – 100 мл
Масло растительное (для жарки) – 40 мл
Приготовление:
Куриное филе нарезаем некрупными кусочками. На разогретую сковороду наливаем растительное масло. В хорошо нагретое масло выкладываем нарезанное филе. Поджариваем кусочки курицы так, чтобы они покрылись румяной корочкой. Для приготовления сухариков нарезаем белый хлеб кубиками. Обжариваем нарезанный хлеб на разогретой сковороде, также до румяной корочки. Из банки достаем кольца ананасов и нарезаем их небольшими кусочками. Сыр натираем на крупной терке. Обжаренное куриное филе, ананасы, сыр и сухарики соединяем в подходящей миске. Перемешиваем салат с сухариками. Для заправки салата с ананасами и курицей используем майонез. Снова перемешиваем.
Салат «Обжорка»
Ингредиенты:
Курица (грудка или окорочок) – 300-400 г
Морковь – 1-2 шт.
Лук репчатый – 1-2 шт.
Огурцы маринованные (соленые) – 2-4 шт.
Чеснок (по желанию) – 2-4 зубчика
Растительное масло для жарки — сколько уйдет
Соль — по вкусу
Перец – по вкусу
Майонез – 2-3 ст. ложки
Приготовление:
Окорочок или куриное филе промыть. В холодную воду поместить куриное мясо. Курицу отварить в подсоленной воде до готовности (примерно 20 минут после закипания). Лук репчатый почистить, помыть и мелко нарезать. Морковь почистить, помыть и нарезать тонко соломкой или натереть на крупной терке. Куриное мясо отделить от костей, нарезать мякоть небольшими кусочками или порвать на кусочки. Нагреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить подготовленную морковь. Обжарить морковь, помешивая, на среднем огне (около 3-5 минут). Дать остыть. Далее, нагреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить подготовленный репчатый лук. Обжарить репчатый лук до мягкости, помешивая, на среднем огне 2-4 минуты. Охладить. Очистить и мелко нарезать чеснок. Маринованные (соленые) огурцы нарезать тонкой соломкой или небольшими кубиками. Все ингредиенты выложить в миску. Посолить и поперчить по вкусу. Заправить майонезом. Хорошо перемешать.
Салат «Грибник»
Ингредиенты:
Картофель вареный — 2 шт.
Морковь вареная — 1-2 шт. (по вкусу)
Ветчина — 200 г
Майонез — по вкусу
Яйца вареные — 4 шт.
Шампиньоны маринованные — 300 г
Сыр плавленый (Дружба) — 300 г
Лук зеленый — 100 г
Приготовление:
Очищаем картофель и натираем на крупной терке в ёмкость с высокими бортиками. Аккуратно распределяем картофель, чтобы он не придавливался. Смазываем тонким слоем майонеза. Мелко-мелко нарезаем зеленый лук. Отправляем его сверху на картофель. Сверху на крупную терку натрем яйца. Распределяем их равномерным слоем, не придавливая. Опять — тонкий слой майонеза. Шампиньоны нарезаем пластинками и выкладываем следующим слоем. Ветчину нарезаем мелкими кубиками и распределяем поверх грибов. Смазываем тонким слоем майонеза. Следующий слой — морковь, тертая на крупной терке. Смазываем майонезом. На крупной терке натираем плавленый сырок и смешиваем с майонезом. Перемешиваем. Выкладываем сыр последним слоем. Затягиваем пищевой пленкой или накрываем крышкой и убираем в холодильник.
Салат «Мимоза»
Ингредиенты:
Рыба (сайра) консервированная — 1-2 банки
Лук репчатый — 1 шт.
Яйца куриные — 5-6 шт.
Сыр твёрдый — 100 г
Морковь — 3-4 шт.
Картофель — 4 шт.
Майонез — по вкусу
Зелень — по вкусу
Приготовление:
Картофель отварить в «мундире», отварить яйца, почистить морковь. Нарезать мелко репчатый лук. Сыр, морковь и картофель натереть на крупной терке. Отделить белки от желтков. Желтки измельчить вилкой, а белки натереть на крупной терке. Вилкой растереть консервированную рыбу. Нарезать зелень. Формируем салат. Первый слой — картофель и слой майонеза. Следующие слои — лук, сыр, майонез, натертый белок, рыба, майонез. Затем морковь и майонез. Сверху посыпать зеленью и измельченным желтком.
Салат «Каприз»
Ингредиенты:
Куриная грудка — 500 г
Яйца куриные — 4-5 шт.
Огурец свежий — 1-2 шт.
Чернослив — 150-200 г
Грецкие орехи — 100 г
Зелень — по вкусу
Перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Майонез — 100-150 г
Приготовление:
Куриное филе помыть. Выложить в кастрюлю, залить холодной водой. Довести до кипения, посолить. Варить на небольшом огне до готовности (около 30 минут). Яйца залить холодной водой, посолить (1 ч. ложка), поставить на огонь, довести до кипения и варить на среднем огне 10 минут. Остудить. Очистить. Натереть куриные яйца на терке. Куриное филе охладить, порвать на кусочки руками или нарезать кубиками. Помыть, очистить от косточек чернослив. Нарезать кусочками. Огурцы свежие помыть, нарезать соломкой. Грецкие орехи раздавить скалкой, измельчить. Собрать салат — 1 слой — огурцы соломкой.
2 слой — курица. Присолить, поперчить, сделать сетку майонеза. 3 слой — половина чернослива. 4 слой — яйца. Немного присолить, сделать сетку майонеза. 5 слой — оставшийся чернослив. 6 слой — грецкие орехи. Помыть и мелко нарезать зелень, украсить салат.
Салат «Вдохновение»
Ингредиенты:
Копченая говядина в нарезке — 200-300 г
Помидоры крупные — 2 шт.
Сыр твердый — 150 г
Лук зеленый — 2-3 пера
Чеснок — 1 крупная долька
Майонез Провансаль
Приготовление:
Нарезаем соломкой говядину, трем мелко сыр, нарезаем кусочками помидоры. Большую дольку чеснока раздавить чесночницей и мелко порубить зеленый лук. Добавить майонез и перемешать.
Салат «Восточный»
Ингредиенты:
Куриная грудка — 250 г
Капуста белокочанная — 100 г
Перец сладкий — 100 г
Морковь — 100 г
Для заправки:
Масло растительное — 40 мл
Соевый соус — 20 мл
Уксус (винный, рисовый) или лимонный сок — 5 мл
Сахар — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец молотый — по вкусу
Для маринада:
Масло растительное — 1 ст. л.
Паприка молотая — 1 ч. л.
Кориандр молотый — 0,5 ч. л.
Соль — пол вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Приготовление:
Первым делом нужно смешать ингредиенты для маринада: растительное масло, паприку, кориандр, соль и перец (можно использовать любимые специи). Куриную грудку смазать приготовленной смесью и отправить в духовку на 30 минут при 200 градусах. Запечённую грудку полностью остудить. Капусту тонко нашинковать, слегка посолить и помять руками. Сладкий перец нарезать соломкой. Морковь натереть на «корейской» тёрке или нарезать тонкой соломкой. Слегка помять морковь руками, чтобы стала мягче. Остывшую запечённую куриную грудку нарезать соломкой. Смешать ингредиенты для заправки: растительное масло, соевый соус, уксус, сахар, соль, перец. Ингредиенты салата перемешать и заправить приготовленным соусом. Салат с куриной грудкой и овощами охладить, украсить по желанию и можно подавать.
Салат «Неаполь»
Ингредиенты:
Листовой салат — 1 пучок
Кукуруза консервированная — 1 банка
Горошек зеленый консервированный — 1 банка
Перец болгарский сладкий (лучше разных цветов) — 2 шт.
Яйца — 2 шт.
Бекон — 300 г
Маслины без косточек — 1 банка
Сыр — 150 г
Соус:
Майонез — 8 ст. ложек
Горчица — 12 ч. ложек
Масло растительное — 4 ст. ложки
Сахар — 4 ст. ложки
Уксус (по желанию) — 4 ч. Ложки
Приготовление:
Приготовить сначала необходимо соус. Все ингредиенты соуса смешать в кастрюльке. Вскипятить на медленном огне, помешивая. Соус должен получиться кисло-сладким. Остудить. С кукурузы слить жидкость. Горох выложить в тарелку, дать обсохнуть. Яйца отварить (залить холодной водой, довести до кипения, после закипания варить 5-7 минут). Остудить. Очистить, нарезать. Перец нарезать кубиками. Салат нарезать крупно. Бекон нарезать кубиками. Маслины нарезать кружочками. Сыр натереть на крупной терке.
Рецепт здорового салата на каждый день — Домашнее мастерство
Хотите, чтобы каждое блюдо было полезнее и вкуснее? Вы можете с этим рецептом полезного салата. В последнее время это был мой ежедневный полезный салат , и мне он нравится … Его достаточно легко нарезать и смешать примерно за 5-10 минут , и он подходит практически ко всему … это идеальный гарнир.
Здоровый салат на каждый день
Я не собираюсь притворяться, что это не похоже на греческий салат, я знаю, что это очень вкусно и вкусно.Это единственный салат, который я могу есть каждый день. Если мне нужно есть салат с заправкой, я ни за что не захочу есть свежие овощи каждый день. С этим салатом — люблю. Это
свежий
ароматный
красочный
восхитительный
Вместо салата в основе этого салата лежат помидоры, огурцы и авокадо (если есть готовый). Я знаю, что сейчас не совсем томатный сезон, но помидоры черри все еще имеют вкус настоящих помидоров, а не каучука, и это то, что я покупал.Я скучал по помидорам. Плюс лето наступает медленно, но верно.
Полезные ингредиенты для ежедневного салата
В этом простом салате-гарнире нет никаких изысканных заправок, они ему действительно не нужны. Каждый ингредиент обладает уникальным вкусом, что делает этот салат очень вкусным. Вот ингредиенты:
помидоры
огурцы
зеленый перец
оливковое масло
зеленый лук
оливки
авокадо
соль и перец
Если хотите, можете добавить немного уксуса или лимонного сока. к салату, но я чувствовал, что с помидорами в этом нет необходимости.
Листовые добавки
Хотя я не очень хорошо говорил о салате, вы можете нарезать его и добавить туда. Не повредит аромат, а зелень — отличный способ наполнить салат. Вот еще несколько видов зелени, которые подойдут:
руккола
капуста
капуста
шпинат
петрушка
базилик
Хотя с двумя последними вы не сильно набухнете … добавить еще больше аромата.
Как приготовить салат каждый день
Салат готовить каждый день просто, вам нужны только овощи и 5 минут, чтобы порезать. Это оно. Никаких изысканных ингредиентов, никаких необычных методов приготовления. Вот что нужно, чтобы приготовить этот повседневный салат:
Помойте овощи
очистите все, что нужно очистить
нарежьте
положите в салатник
добавьте оливковое масло, соль и перец
смешайте все вместе
служить!
Вот и все.
Вот точный рецепт салата.
Салат на каждый день
Урожайность: 1
Время приготовления: 10 минут
Общее время: 10 минут
Ешьте полезный салат каждый день с этим вкусным рецептом салата на каждый день! Этот легкий салат — веганский, с низким содержанием углеводов, без глютена и палео, занимает всего около 10 минут. Это также отличный гарнир к обеду или ужину.
Ингредиенты
1 очищенный и нарезанный огурец
1 стакан помидоров черри
2 нарезанных зеленых лука
1 столовая ложка оливкового масла
1/3 зеленого болгарского перца, нарезанного
1/4 авокадо, нарезанного
1/4 стакана оливок без косточек и нарезанных
Соль и перец
Инструкции
Поместите все ингредиенты в миску и перемешайте.
Наслаждайтесь немедленно.
Информация о питании
Выход 1 Размер порции 1 Количество на порцию калорий 307 Всего жиров 25 г Насыщенные жиры 4 г Транс-жиры 0 г Ненасыщенные жиры 20 г Холестерин 0 мг
Одна из многих, многих, многих причин для восторга от весны заключается в том, что мир салатов начинает открываться и расцветать миллиардами способов.Я делаю салаты почти 365 дней в году, но нельзя отрицать, что в целом их легче приготовить, а в теплые месяцы они становятся еще более ослепительными.
Обожаю эту цитату Элизабет Дэвид:
«Я не совсем согласен с тем, что простой зеленый салат когда-либо становится утомительным — нет, если он сделан из свежей, хорошо просушенной хрустящей зелени и правильно приправленной заправкой из высококачественного оливкового масла и крепкого вина. уксус. Но я согласен с тем, что все эти разговоры о «брошенных салатах» — занудство; мне кажется, что салат и его заправка — это вещи, которые мы должны воспринимать более или менее как должное во время еды, как хлеб и соль; и не продолжать о них.»
Элизабет Дэвид (1913–1992)« Зритель », 1961
Как прекрасен этот язык?
39 Весенние рецепты салатов
Это салат для людей, которые не думают, что салат для вторых блюд — это действительно вещь. (И если вы когда-нибудь заказывали китайский куриный салат в меню, это для вас.)
Этот салат из макарон портативный и гибкий. Это также отличный способ поиграть с сезонными овощами.
Доказательство того, что салаты могут быть сексуальными.
Отличный салат из злаков и овощей на все случаи жизни.
Красиво и вкусно, с приятной мелочью.
Средиземноморский привкус очень классического ближневосточного салата из пшеницы булгур
Немного тепла и много хруста.
Вкус корейской кухни занимает центральное место в этом рецепте.Это удивительный баланс острого, сладкого и соленого.
У этого салата много всего, что касается цвета, текстуры, вкуса и питательных свойств.
Когда вы не можете выбрать между салатом и стейком (и хотите съесть стейк, но тоже съесть его — или что-то в этом роде).
Очень приятный случай с тарелкой киноа.
Остатки объединились, чтобы сделать салат лучше, чем я ожидал.
Ярко, красиво и без сожалений. Хотел бы я сказать это обо всем в моей жизни.
Такой простой, такой красочный, так что впереди, такой приятный… и на самом деле веганский салат из макарон).
Вкусный, готовый к работе, портативный, комнатной температуры — в этом зерновом салате есть что полюбить.
Добавление зерен в зеленые салаты придает им определенный уровень умф.
Это летнее блюдо прекрасно подчеркивает мысль о том, что мы едим глазами.
Смешайте любые листья салата и травы, которые вам нравятся, в качестве ложки для этого мягкого, пикантного лосося, приготовленного на медленном огне.
Трудно сказать, кому больше всего нравится греческий салат в нашей семье. Из него часто готовят еду, и это один из наших популярных заказов в любой закусочной.
Мне нравится, как добавление пары пригоршней цельнозерновых продуктов придает салату столько веса и интереса.
Это блюдо превращает обед в обед.
Красный — это новый зеленый цвет.
Маленькое бистро в вашем собственном доме.
Салат комнатной температуры со средиземноморским кускусом — одно из моих постоянных блюд.
Незаменим в сезон кукурузы. Это такой красивый и сытный салат для позднего лета.
Салат для тех, кто не может насытиться великолепной арахисовой заправкой сатай с курицей.Серьезный салат.
Куриный салат встречает весну. В этом салате из макарон много курицы.
Не позволяйте драгоценности названия ввести вас в заблуждение — это чертовски хороший салат.
Это так, так красиво, и можно сделать вперед, и это здорово, когда у вас есть команда гостей.
Фантастическая тайская изюминка салата из стейков. Гэри сказал, что заплатил бы хорошие деньги за эту еду.Ой.
Это был один из лучших обедов, просто идеальный рубленый салат.
Весенняя паста, идеально подходящая для пикника, фуршета или ужина.
Идеальная вещь для ужина.
Эта гладкая и крепкая заправка приобретает вкус соевого соуса, кунжутного масла, рисового уксуса и чеснока с легким нагревом.
Зелень и нарезанные овощи смажьте чесночно-лимонной йогуртовой заправкой.
Это идеальный рецепт салата Цезарь: сырный, хрустящий, сливочный, такой же, как тот, который вы бы заказали в ресторане, но его очень легко приготовить.
Этот салат с хрустящей корочкой и слегка соленым вкусом получается легким, хрустящим и очень освежающим.
Плотный, сливочный и сытный. Это, как и почти все салаты, очень гибкий рецепт.
Что такое зелёное, белое и красное на всем протяжении? Этот идеальный небольшой гарнир.
20 Рецептов летних салатов на любой случай
Приближается День памяти, если вы можете в это поверить, а погода по всей стране теплеет, а значит, пора задуматься о рецептах летних салатов.
Когда вы обедаете на веранде или устраиваете пикник, большой сытный салат станет идеальным дополнением к сочным гамбургерам или морепродуктам в ракушке на гриле. От простых рецептов салатов из пасты на лето до освежающих рецептов зеленого летнего салата, наполненного свежими овощами или фруктами, TODAY Food отмечает неофициальное начало сезона с 20 нашими лучшими рецептами салатов на лето.
Так что возьмите большую миску (или три) и приготовьтесь бросить эти пикантные, сладкие и освежающие салаты для тех, с кем вы разделите это время!
Зеленые (и овощные) рецепты летних салатов
Зак Пагано / СЕГОДНЯ
Тайский салат «Нисуаз» Дафны Оз гармонично объединяет две кухни, французскую и тайскую, в один салат, содержащий почти все цвета радуги. Пикантный имбирь, лайм и ореховый арахис заменяют типичную комбинацию тунца и оливок, создав обильный набор универсальных овощей.
Натан Конглтон / СЕГОДНЯ
Этого 10-минутного салата достаточно, чтобы удовлетворить вас в середине дня без какого-либо жгучего эффекта от более тяжелых салатов с мясной начинкой. Он идеально подходит для самостоятельного употребления с добавлением протеина по вашему выбору или сам по себе: пусть овощи говорят сами за себя.
Натан Конглтон / СЕГОДНЯ
Любой, кто поклонник семислойного соуса, влюбится в эту более здоровую версию, полную сырых, свежих овощей и покрытую сливочным сырным беконом.Слои выглядят заманчиво в прозрачной миске, а ингредиенты можно легко заменить любыми продуктами, которые у вас есть под рукой.
Брюссельская капуста преодолела былую не очень хорошую репутацию, и этот салат показывает, почему. После бритья сырые ростки создают прекрасную основу для жареных грецких орехов и острых сыров, смешанных с простой лимонной заправкой. Это убедит даже самых скептически настроенных среди нас.
Натан Конглтон / СЕГОДНЯ
«Мне нравится этот рецепт, потому что я считаю, что приготовление пучка овощей — одна из самых роскошных вещей, которые вы можете сделать для кого-то», — Самин Носрат, автор поваренной книги, ставшей серией Netflix, «Соль, жир, кислота, тепло», — сказал СЕГОДНЯ.«И мне нравится показывать людям, что простые, скромные ингредиенты могут быть необычайно вкусными».
Майк Смит / СЕГОДНЯ
Не позволяйте имени запугать вас. В этом салате есть все, кроме кухонной раковины, и именно поэтому он такой вкусный. У каждого кусочка есть своя комбинация вкусов, которая заставляет вас возвращаться снова и снова.
Натан Конглтон / СЕГОДНЯ
Если вы жаждете стейков на гриле, но не хотите всех тяжелых сторон, которые обычно сопровождают их, этот салат в юго-западном стиле приглашает сад на вечеринку для легкого, но мясного , блюдо.
Майкл Грейдон и Николь Херриотт / Nothing Fancy
Что-то волшебное происходит, когда вы объединяете немного тепла свежего чили с мягким хрустящим сельдереем. Это пробуждает ваши чувства. Подавайте этот полезный салат вместе с типичным блюдом барбекю, чтобы оживить обстановку.
Рецепты салатов из макарон на лето
Натан Конглтон / СЕГОДНЯ
Овощи на гриле добавляют естественный дымный оттенок этому классическому салату из макарон, добавленному в пикантный винегрет. Первоначально этот рецепт придумала мама шеф-повара Мэтта Абду, и он вспоминает, как она делала большую партию, чтобы приготовить как можно больше обедов или ужинов.Похоже на отличный план приготовления еды!
Натан Конглтон / СЕГОДНЯ
Если вам нужно использовать все, что есть в холодильнике, обратитесь к этому рецепту. Это один из лучших рецептов летнего салата с пастой. Если у вас есть красный лук, небольшой кусочек тыквы или кабачка, ягоды, персики, яблоки или один случайный помидор, просто добавьте его туда. Кроме того, он имеет прекрасный вкус в виде остатков после маринования и при комнатной температуре.
Дилан Дрейер
Дилан Дрейер поделилась рецептом салата из пасты, который ее мама любит, и в нем всего пять ингредиентов! Этот незаменимый гарнир с небольшим количеством хорошего оливкового масла и свежих нарезанных помидоров красиво смотрится на столе с волнистым каватаппи (хотя на его месте любая паста будет иметь такой же вкус).Для Дилана блюдо — чистая ностальгия.
Натан Конглтон / СЕГОДНЯ
Добавление тунца в пасту в ярком винегрете — отличный способ сделать этот салат сияющим в качестве основного блюда. А со свежими травами и красным луком это идеальная фольга к более тяжелым блюдам на столе.
Натан Конглтон / СЕГОДНЯ
Элизабет Хейскелл предлагает классические блюда из морепродуктов, которые кажутся легкими и летними с вкраплениями свежего базилика, мяты и хрустящей спаржи. Он заправлен винегретом, который можно раздвоить, сохранить и использовать в салатах в течение всей недели.
Натан Конглтон / СЕГОДНЯ
В честь любви Кэти Ли Гиффорд к крабам шеф-повар Райан Скотт создал это блюдо из пасты фузилли со сладким кусковым крабовым мясом, помидорами черри, фасолью верт, летним кабачком, каперсами, эстрагоном, петрушкой и обугленным лимоном. -Дихон горчичный винегрет.
Лучшие рецепты летних салатов с фруктами
Натан Конглтон / СЕГОДНЯ
Есть что-то такое освежающее в сочетании сочного арбуза и соленой феты. Если добавить сладкую чернику, получится идеальный патриотичный летний салат.
Натан Конглтон / СЕГОДНЯ
Сливочный авокадо и сочные цитрусовые — идеальный союз в этом ярком летнем рецепте салата. Здесь нет салата, но много аромата фенхеля, артишока и рикотты. После добавления пряного горчичного винегрета это блюдо заставит ваши вкусовые рецепторы взорваться!
Натан Конглтон / СЕГОДНЯ
Жареные помидоры и … клубника ?! Этот неожиданный дуэт — брак, заключенный в сладких ярких небесах. Можно заранее обжарить помидоры и собрать блюдо непосредственно перед подачей на стол. Для этого можно использовать слегка недозрелую клубнику, чтобы «зеленый» аромат дополнял сладость томатов.
Ребекка Лоуин / СЕГОДНЯ
Соедините эти тропические фрукты с освежающей мятой и хрустящими зернами граната, которые лопаются от каждого кусочка, и вы получите отпуск в форме салата.
СЕГОДНЯ
Giada De Laurentiis выводит фруктовый салат на новый уровень, добавляя белое вино. Он добавляет ностальгический оттенок, похожий на те смеси консервированных фруктов, которые вы, возможно, пробовали в детстве, но подают в бокале шампанского для придания элегантности.
Салат тоже может быть искусством. Кара Кара и кровавые апельсины, розовые грейпфруты и кумкваты — все это очень ароматные сорта цитрусовых, которые покупатели часто упускают из виду в пользу апельсинов Валенсии. Все вместе в этом пикантном салате они создают калейдоскоп цветов и аппетитную смесь вкусов, которая понравится каждому.
Эрика Чайес Вида
Эрика Чайес Вида — отмеченный наградами журналист, автор кулинарных рецептов и редактор рецептов, которая до того, как присоединилась к команде внештатных сотрудников TODAY, руководила местной газетой.Мать двоих детей, она любит петь, собирать старые пластинки и, конечно же, готовить. Эрика вечно находится в поисках лучшего круассана с ветчиной и сыром и проводит мозговой штурм над соусницей с пузырящимся соусом для пасты. Ее работы были представлены на BBC Travel, Saveur, Martha Stewart Living и PopSugar. Следите за новостями в Instagram.
15 полезных идей, которые вы действительно захотите съесть
Мы проводим много времени в поисках вкусных, модных и полезных рецептов в Интернете.
В процессе работы мы сталкиваемся с удивительными ресурсами для легких блюд, которые доказывают, что приготовление здоровой пищи не должно быть дорогостоящим — или огромной затратой времени.А теперь мы хотим поделиться ими с вами!
Гурман в этом обзоре — Али Эбрайт из Gimme Some Oven. Здесь она делится своими любимыми летними салатами, в том числе тем, что хранился в семье столько, сколько она себя помнит.
1. Хрустящий азиатский салат с лапшой рамен
Ищете гарантированный домашний рецепт, чтобы приготовить обед этим летом? Этот современный вариант олдскульного салата с лапшой рамэн всегда является фаворитом публики. Он приготовлен из самых разных свежих ингредиентов и занимает всего 10 минут.
Совет от профессионала . Если вы веган и не употребляете мед, замените его на кленовый сироп.
2. Салат из солнечных цитрусов и авокадо
Сладкие цитрусовые, сливочный авокадо, хрустящий лук и поджаренные орехи — все это объединяется в салат, такой яркий и ароматный, что он может быть самостоятельным блюдом.
Если вы садовод в помещении, это прекрасный повод использовать несколько веточек базилика и мяты. Также можно добавить укроп, петрушку и кинзу.
Совет от профессионала : Чтобы сохранить этот веганский рецепт, выберите для заправки вариант кленового сиропа вместо меда (вы знаете, для пчел).
3. Любимый салат в нашей семье
Этот сытный и вкусный салат был любимым в нашей семье столько, сколько я себя помню. Свежие артишоки, жареный красный перец, поджаренные кедровые орехи и райский винегрет из пармезана — это всегда радость публики!
Профессиональный совет : Вы можете приготовить веганский сыр пармезан с кешью, пищевыми дрожжами, чесночным порошком и морской солью.
4. Очень вкусный салат для детоксикации
Теперь вы действительно будете есть радугу. Основу этого салата составляют капуста, капуста, брокколи и морковь в сочетании со свежими травами и миндалем для дополнительной хрустящей корочки.
Заправка — это волшебство этого рецепта, с комбинацией моркови и имбиря в азиатском стиле, а также рисовым уксусом, мисо и кунжутом. Не забудьте добавить больше — оно до смешного хорошо, и вам захочется есть его всю неделю.
Совет от профессионала . Некоторые веганы едят мед, а некоторые нет, и вы тоже.Достаточно легко оставить его вне заправки и при желании заменить кленовым сиропом или другим веганским подсластителем.
5. Зеленый салат со свеклой, апельсинами и авокадо
Этот рецепт был вдохновлен недавней поездкой в Новую Зеландию, где мне понравилось, как многие блюда покрывают тертой «свеклой» (как они ее называют).
Я считаю салат с киви свежим, ярким, легким в приготовлении и очень вкусным.
6. Грушевый салат с горгонзолой и засахаренными грецкими орехами
Цукаты из грецких орехов всегда являются отличным аргументом в пользу продажи, как и жирный сыр горгонзола в сочетании с перечной рукколой.Сочные груши и сливочный авокадо завершают салат, который всегда соответствует .
Если вы не поклонник горгонзолы, смело используйте фету или козий сыр. И даже если у вас нет времени на то, чтобы полностью обжарить грецкие орехи, нескольких минут поджаривания в духовке будет достаточно, чтобы раскрыть их насыщенный вкус.
7. Салат из клубники, авокадо и шпината с маковой заправкой
Спелая и сочная клубника присутствует во всем, от сырников до смузи — и этот салат не исключение.Как бы сложно не съесть свежую клубнику прямо из коробки, сделайте себе одолжение и подождите.
Вы можете поменять местами практически все в этом рецепте, чтобы настроить его по своему усмотрению: обменяйте шпинат на вашу любимую зелень, сыр с плесенью на мягкий сыр, который вы любите, и миндаль на любой орех, который вам сейчас нужен.
Вам следует оставить только два ингредиента. Авокадо + клубника = брак, заключенный на небесах. Смешайте все это с домашней заправкой из маковых семян, и это обязательно понравится публике.
8. Мой любимый салат из яблочного шпината
Хорошо, это скорее рецепт от конца лета до начала осени, но он настолько освежающий, что его действительно можно есть в любое время года.
Яблоки и шпинат — классическая комбинация, вероятно, из-за того, как легко их готовить и как легко смешиваются вкусы. Обязательно нарежьте яблоки как можно тоньше, чтобы можно было положить на вилку другие добавки.
Профессиональный совет : после того, как вы бросили все ингредиенты в винегрет с шампанским, подождите 15 минут перед подачей на стол.Таким образом, ароматы успеют смешаться и осесть — подождать определенно стоит.
9. Салат «Цезарь» из капусты
В этом восхитительном рецепте традиционный «Цезарь» поднялся на ступеньку выше с тоннами свежей капусты, облегченной заправкой «Цезарь-лайм» и легкими домашними гренками.
10. Салат из клубничной капусты
Этот классический салат все любят по одной причине: его легко и быстро приготовить, он обладает сладким и освежающим вкусом. Не стесняйтесь добавлять протеин в свой выбор!
11.Клубничный салат буррата с заправкой из базилика
Хорошо, еще один рецепт клубники — но правда ли, что они когда-нибудь стареют? (Не в этом доме.)
Охлажденный сливочный сыр буррата — еще одна причина, по которой этот салат так хорош. Все вкусовые качества усиливаются за счет винегрета с базиликом, который готовится всего за 5 минут. В завершение не забудьте добавить немного черного перца.
12. Салат из ананаса, курицы и авокадо на гриле
Для меня все в этом салате кричит о лета!
Вкусные ананас и курица на гриле, сливочный авокадо и свежая черника, сбрызнутые вкусным медово-чесночным винегретом? Разожги гриль и заводи его!
13.Зеленый салат из креветок и артишоков с лимонным винегретом
Если идея еще одного салата звучит скучно, этот рецепт избавит вас от скуки. Креветки кажутся необычными, но их так легко приготовить: масло, соль и перец, немного итальянской приправы и горячая плита.
Лимонный винегрет сохраняет свежесть и остроту, а сердечки артишока и тертый пармезан добавляют аромата. Он легкий и сытный, идеальное сочетание для летнего салата.
14.Тахини, ранчо, авокадо, курица, салат
Здесь много всего происходит, но всего работает . Ранчо тахини действительно привлекает внимание — оно снова и снова проверялось и совершенствовалось, и оно настолько хорошо, что вы захотите использовать его практически во всем.
Совет от профессионала : для еще большего аромата со средиземноморским колоритом добавьте вяленые помидоры, оливки каламата и маринованные сердца артишока.
15. Салат из креветок, авокадо и жареной кукурузы
Я большой поклонник всех вкусов этого пикантного салата из креветок.Не забудьте потратить лишние несколько минут, чтобы поджарить кукурузу. Это большая разница!
Лето, и жить легко… особенно когда у тебя в рукаве есть несколько вкусных рецептов салатов. Они обязательно будут хитом на вашем следующем обеде, барбекю или пикнике, так что возьмите с собой дополнительные порции!
Выражаем особую благодарность гурману Али Эбрайту, создателю рецептов и экстраординарному стилю кулинарии Gimme Some Oven. Чтобы узнать больше, подпишитесь на нее в Facebook, Pinterest, Twitter и Instagram.
Рецепт азиатского салата с кунжутным имбирем
Этот рецепт азиатского салата невероятно прост в приготовлении. Он полон полезных овощей и добавлен во вкусную заправку для салата с кунжутом и имбирем. Это свежий, хрустящий и невероятно вкусный гарнир.
Кто любит хрустящие хрустящие овощи, жареный арахис или кешью и сладкую азиатскую заправку для салата из кунжута? Я думал, ты сможешь. (Я тоже!) Мне также нравится, что этот рецепт азиатского салата не только один из самых вкусных салатов, но и очень полезен.Как супер безумно здоровый.
Я ел огромные тарелки этого салата с несколькими ломтиками маринованного стейка или кусочком жареной рыбы на стороне. Или иногда я съедал все хрустящие кусочки этого салата отдельно. Это так вкусно.
Почему это наш любимый легкий рецепт азиатского салата
Хрустит, но не слишком. В этом рецепте много хрустящей моркови, но она натерта. Если натереть морковь на терке, она станет хрустящей, но при этом она станет меньше хрустящей, чем нарезанная морковь.
Повязка простая и впечатляющая. Он имеет необходимое количество сладкого и терпкого вкуса и идеально сочетается с морковью.
Кешью, потому что соленые кешью — это все.
Это до смешного просто сделать. Люблю легкие рецепты!
♡♡♡
Недавно я встретился со своей девушкой Кристи из She Eats, которая недавно опубликовала мою новую любимую кулинарную книгу: Cooking With Cocktails . Она привела с собой друга-фуд-блогера, и где-то между Old Fashioneds и шопингом ее друг упомянул, что у него есть возражения по поводу того, что кто-то назвал рецепт «азиатским салатом».
Ребята, я начал сомневаться в своей крутизне (никто из тех, кто использует термин крутизна бедра, не относится ни к одной из этих вещей). Я понятия не имел, что рецепт азиатского салата — термин табу. Вы знали? Судя по всему, это слишком побеленное или общее или что-то в этом роде. Кто знал! Не я.
Как вы думаете? Вас это беспокоит? Это заставляет вас кипеть внутри? Пожалуйста, скажите, что это не так, чтобы мы могли быть в одной команде.
Во всяком случае, это рецепт азиатского салата (или салата из моркови с кунжутным маслом, имбирем и кешью.whatev.) долгое время была здесь опорой. Его так легко взбить, а вкус яркий и свежий. Я люблю хрустящие овощи, хрустящие орехи и острую кунжутную заправку. Наслаждайтесь, друзья мои!
Не забудьте подписаться на БЕСПЛАТНУЮ РАССЫЛКУ БЕСКОНЕЧНОГО ПИТАНИЯ, чтобы каждую неделю получать полезные и вкусные рецепты + нашу кулинарную книгу!
Простые рецепты салатов:
Распечатать
Описание
Этот рецепт азиатского салата невероятно прост в приготовлении. Он полон полезных овощей и добавлен во вкусную заправку для салата с кунжутом и имбирем.Это свежий, хрустящий и невероятно вкусный гарнир.
✨ Если вам так же нравится этот рецепт азиатского салата, как и мне, не забудьте дать ему 5-звездочный отзыв в комментариях ниже!
Шкала
1x2x3x
Состав
2 тертые моркови
1 красный перец, мелко нарезанный
2 стебля сельдерея, мелко нарезанные
1/4 среднего красного лука, мелко нарезанного
1/4 стакана нарезанной кинзы или петрушки
2 столовые ложки поджаренных семян кунжута
Дополнительно: 1/4 стакана жареного арахиса, миндаля или кешью (без арахиса для палео или Whole30!)
Для перевязки:
2 столовые ложки кунжутного масла
1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
1 столовая ложка меда (исключите для Whole30, используйте кленовый сироп для веганов)
2 чайные ложки соевого соуса (без глютена, если необходимо, кокосовые аминокислоты для палео + Whole30)
1 чайная ложка тертого имбиря
1 небольшой зубчик чеснока, натертый на терке (желательно с микропланом)
Соль морская по вкусу
Инструкции
Смешайте все ингредиенты для заправки в небольшой миске и взбейте.
Закуски во французском стиле Закуски во Франции – это не просто блюда, предваряющие обед. Легкие закуски – обязательная часть французского аперитива. А аперитив – это отнюдь не только слабый спиртной напиток, …
Закуски во Франции – это не просто блюда, предваряющие обед. Легкие закуски – обязательная часть французского аперитива. А аперитив – это отнюдь не только слабый спиртной напиток, возбуждающий аппетит. Это и вкусные блюда, и отличный повод для общения. Корни этой традиции уходят в начало прошлого века, в Belle Epoque, когда аперитив стал отдельным поводом для встречи друзей или деловых партнеров. Дома ли, в кафе ли немного алкоголя перед обедом или ужином должно было раскрепостить гостей и их улучшить их аппетит. Считается, что вовремя и правильно принятый аперитив избавляет от проблем с пищеварением.
Строгих правил организации аперитива не существует, поэтому смело доверьтесь своему вкусу. На аперитив можно подать и лотарингский или эльзасский пирог, домашний хлеб, сырную тарелку, тарталетки с разнообразными начинками, бутерброды, сэндвичи, тартинки и канапе, салаты, паштеты, колбасы, дары моря, овощи и многое другое.
Паштет – традиционная французская закуска. Обычно паштеты делают из печени курицы, утки, индейки, а также свиной или телячьей печени и разных видов мяса (в идеале – дикого кабана, косули, кролика, но подойдет и говядина или свинина). Печень домашних птиц идеально сочетается с фруктами и ягодами – и сладкими, и кислыми, и кисло-сладкими, только ни в коем случае не с клюквой. Зато яблоки, малина, ежевика – в сыром виде или слегка припущенные в масле – придадут блюду экзотический и праздничный вид и вкус. В паштет часто кладут грибы, сыр, овощи, зелень. Чтобы вкус паштета был нежнее, в него добавляют алкоголь – коньяк, мускатное вино.
Террин, популярная во Франции разновидность паштета, – это запеканка из выложенного в несколько слоев мелко нарубленного фарша (мясного, овощного, рыбного), залитая желе. Приготовление террина требует точного следования рецепту и тщательности. Если вы недостаточно обсушите террин перед заливкой желе, на готовом блюде появятся неаппетитные белые пятна.
Несмотря на название, жюльен это не совсем французское блюдо, хотя имеет к Франции прямое отношение. Во французской кулинарии этим словом обозначают способ нарезки молодых овощей тонкой соломкой, а также блюда, в которые эти мелко нарезанные овощи входят, например суп-жюльена, салат-жюльена. Но поскольку все ингредиенты в привычный нам жюльен, т.е. запеченные в соусе грибы, нарезают тоже тонкой соломкой, и это блюдо по праву именуется жюльеном.
В жюльен добавляют мясо, курицу, рыбу, креветки, язык, ветчину. Можно приготовить жюльен и без мяса – только с грибами. Лук – обязательный ингредиент жюльена. В качестве заливки можно использовать сметану, загущенную яйцом или мукой, или соус бешамель. Подают жюльен в порционных кокотницах, в которых он и был запечен. Сверху его посыпают тертым сыром.
Тартар – еще одна популярная закуска – появился в XIX веке. Тогда во французской кухне бытовала мода имитировать кухни разных народов с помощью соусов, которые, по мнению поваров, более всего соответствовал иноземным вкусам. Был создан и соус для кухни живущих далеко на востоке татар – на основе столь любимого французами майонеза, в который добавили пикули, каперсы, сок лайма или лимона, корнишоны, нарезанный лук, черный перец. Этот соус подают с морской и речной рыбой, лучше жареной – он отлично сочетается с семгой, форелью, осетрами, треской, пикшей, судаком. Тартаром называют также блюда из мелко нарубленного сырого мяса или рыбы. В меню ресторанов прочно вошел стейк тартар, бифштекс по-татарски, – котлета из фарша, окруженная всеми компонентами соуса тартар. Кроме того есть множество блюд, где нет ни соуса тартар, ни сырого мяса, но все это тоже тартары – мелко нарубленная композиция из различных продуктов, сопровождаемая пикантным соусом. Существуют даже десертные фруктовые тартары.
Тапенад – это прованская приправа, которую подают на закуску намазанной на тосты, сухарики или нарезанные кусочками сырые овощи. В состав тапенада входят каперсы, пресные анчоусы, маслины. Часто в тапенад добавляют мелко нарезанный тунец, горчица, чеснок и тмин и другие специи.
Другие рецепты Французские супы Блюда из рыбы и морепродуктов во французском стиле Блюда из мяса во французском стиле Блюда из овощей и орехов во французском стиле Французские десерты Французские блюда с фуа-гра Блюда с французскими сырами Фрикасе Гратен Французская выпечка. Закуски и несладкие пироги Французские соусы
Смотрите также Кулинарная энциклопедия. Вина Франции Кулинраная энциклопедия. Французские сыры
закуски, 348 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»
Куриное яйцо
4 штуки
Картофель
4 штуки
Каперсы
15 г
Говяжья вырезка
300 г
Корнишоны
15 г
Чеснок
1 зубчик
Сливочное масло
165 г
Французский багет
½ штуки
Оливковое масло
5 столовых ложек
Подсолнечное масло
200 мл
Мед
1 чайная ложка
Уксус
½ столовой ложки
Дижонская горчица
1 столовая ложка
Вустерширский соус
2 мл
Бальзамический уксус
1 столовая ложка
Соус табаско
2 мл
Кетчуп
1 чайная ложка
Рукола
40 г
Тимьян
5 г
Лук-шалот
1 головка
Шнитт-лук
2 г
Листья зеленого базилика
2 г
Петрушка
2 г
Соль
по вкусу
Хлопья соли
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Фуршет по-французски: популярные закуски
Фуршет по-французски: популярные закуски
Выбор современных фуршетных закусок очень эклектичен, своим происхождением эти блюда обязаны самым разным странам. Но все же первенство в кулинарном многоборье принадлежит Франции. В данной статье мы расскажем о наиболее известных французских закусках, которые есть в нашем фуршетном меню.
Канапе
Название этой невероятно популярной фуршетной закуски в переводе с французского означает «маленький бутерброд». Слово вошло в употребление в начале 18 века, когда во Франции возникла мода на миниатюрные бутерброды из нескольких ингредиентов. Их подавали вместе с напитками-аперитивами. Как и сейчас, канапе употреблялись в качестве закуски и были призваны поражать гостей своим вкусом и видом.
Почему канапе назвали так? До появления самой закуски словом «канапе» называли небольшой диванчик. Вероятно, поварам показалось, что кусочки лакомства восседают на хлебе, как на диване, сработала ассоциация, и у бутербродов появилось название.
Сейчас без этих крохотных закусок не обходится ни один фуршет. На нашем сайте выбор канапе довольно большой, мы рекомендуем заказать на мероприятие изысканные канапе с индейкой и ананасом фламбе, канапе из тунца «Блюфин» с бальзамиком и клубничным мармеладом, а также канапе с пряным ростбифом на облаке из ликера «Блю Кюрасао» и сыра «Рокфор».
Профитроли
Слово profitrole переводится как «небольшое вознаграждение». Вероятно, изначально профитроли – маленькие пирожные из заварного теста – изготавливались полыми и не имели начинки. Имя изобретателя профитролей неизвестно, но в истории осталось имя итальянского шеф-повара Попелини, служившего у Екатерины Медичи (16 век). Именно он придумал наполнять профитроли начинкой.
Несмотря на то, что сейчас профитроли являются десертом, раньше их делали с сытными начинками. Среди таких закусок мы можем предложить профитроли с салатом из печени трески, салатом из языка с овощами, муссом из лосося и ветчинным муссом. Это очень сытные и вкусные закуски, которые украсят любой фуршет.
Сладкой начинкой профитроли стали начинять в 19 веке с подачи Антуана Карема – специалиста высокой кухни. Так мир узнал о сладких пирожных со взбитыми сливками. Если вам нравится сладкий вариант этого блюда, закажите у нас вкуснейшие воздушные профитроли с заварным кремом.
Волованы
Волован (валован) – это интересная закуска из слоеного теста с различными украшениями сверху. Слово vol-au-vent прокричал помощник вышеупомянутого повара Антуана Карема, когда увидел, как плоские кусочки теста выросли в печи в высокие башни. В переводе название блюда означает «летящий по ветру», «взлетающий». По другой версии десерт «Petits gâteaux vole au vent» встречается в кулинарных книгах задолго до Антуана Карема. Впечатляющие пышные башни можно заказать и у современных кейтеров. Мы предлагаем волованы с тигровой креветкой и соусом «Гуакамоле», французский волован с красной икрой, а также волованы с овощным рататуем.
Тарталетки
Другая необычайно востребованная французская закуска – тарталетки. Тарталетки представляют собой корзиночки, которые выпекают из песочного теста и начиняют самыми разными лакомствами.
Песочное тесто в Европе стали готовить с 16 века. Тарталетки являются ничем иным, как потомками открытых пирогов под названием «tart». «Tartelette» – это пирог меньшего размера. В 19 веке тарталетки покорили всю Европу. Как и тогда, сейчас тарталетки начиняют салатами, фруктами и мясными начинками – они универсальны. Попробуйте наши тарталетки с жульеном, а также другими сытными и сладкими начинками.
%d0%b7%d0%b0%d0%ba%d1%83%d1%81%d0%ba%d0%b0 — со всех языков на все языки
Все языкиАнглийскийРусскийКитайскийНемецкийФранцузскийИспанскийШведскийИтальянскийЛатинскийФинскийКазахскийГреческийУзбекскийВаллийскийАрабскийБелорусскийСуахилиИвритНорвежскийПортугальскийВенгерскийТурецкийИндонезийскийПольскийКомиЭстонскийЛатышскийНидерландскийДатскийАлбанскийХорватскийНауатльАрмянскийУкраинскийЯпонскийСанскритТайскийИрландскийТатарскийСловацкийСловенскийТувинскийУрдуФарерскийИдишМакедонскийКаталанскийБашкирскийЧешскийКорейскийГрузинскийРумынский, МолдавскийЯкутскийКиргизскийТибетскийИсландскийБолгарскийСербскийВьетнамскийАзербайджанскийБаскскийХиндиМаориКечуаАканАймараГаитянскийМонгольскийПалиМайяЛитовскийШорскийКрымскотатарскийЭсперантоИнгушскийСеверносаамскийВерхнелужицкийЧеченскийШумерскийГэльскийОсетинскийЧеркесскийАдыгейскийПерсидскийАйнский языкКхмерскийДревнерусский языкЦерковнославянский (Старославянский)МикенскийКвеньяЮпийскийАфрикаансПапьяментоПенджабскийТагальскийМокшанскийКриВарайскийКурдскийЭльзасскийАбхазскийАрагонскийАрумынскийАстурийскийЭрзянскийКомиМарийскийЧувашскийСефардскийУдмурдскийВепсскийАлтайскийДолганскийКарачаевскийКумыкскийНогайскийОсманскийТофаларскийТуркменскийУйгурскийУрумскийМаньчжурскийБурятскийОрокскийЭвенкийскийГуараниТаджикскийИнупиакМалайскийТвиЛингалаБагобоЙорубаСилезскийЛюксембургскийЧерокиШайенскогоКлингонский
Все языкиРусскийАнглийскийДатскийТатарскийНемецкийЛатинскийКазахскийУкраинскийВенгерскийТурецкийТаджикскийПерсидскийИспанскийИвритНорвежскийКитайскийФранцузскийИтальянскийПортугальскийАрабскийПольскийСуахилиНидерландскийХорватскийКаталанскийГалисийскийГрузинскийБелорусскийАлбанскийКурдскийГреческийСловенскийИндонезийскийБолгарскийВьетнамскийМаориТагальскийУрдуИсландскийХиндиИрландскийФарерскийЛатышскийЛитовскийФинскийМонгольскийШведскийТайскийПалиЯпонскийМакедонскийКорейскийЭстонскийРумынский, МолдавскийЧеченскийКарачаевскийСловацкийЧешскийСербскийАрмянскийАзербайджанскийУзбекскийКечуаГаитянскийМайяАймараШорскийЭсперантоКрымскотатарскийОсетинскийАдыгейскийЯкутскийАйнский языкКхмерскийДревнерусский языкЦерковнославянский (Старославянский)ТамильскийКвеньяАварскийАфрикаансПапьяментоМокшанскийЙорубаЭльзасскийИдишАбхазскийЭрзянскийИнгушскийИжорскийМарийскийЧувашскийУдмурдскийВодскийВепсскийАлтайскийКумыкскийТуркменскийУйгурскийУрумскийЭвенкийскийЛожбанБашкирскийМалайскийМальтийскийЛингалаПенджабскийЧерокиЧаморроКлингонскийБаскскийПушту
Блюда французской кухни [закуски, гарниры, десерты и горячие блюда]
Блюда французской кухни, о которых говорят во всем мире
Славу Франции принес ее красивый изящный язык, солнечные провинции с пышными виноградниками, ароматное и легкое вино. Не уступают по известности и ярким вкусовым качествам и знаменитые французские блюда. Кулинария в этой стране — такой же вид искусства, как поэзия, живопись или музыка. Интересно, что для французов слово «гурман» имеет два прочтения. Так называют любителей обильных застолий и ценителей тонких, изысканных блюд. В этом материале расскажем о популярных закусках, гарнирах, десертах и горячих блюдах, которые подают в лучших французских ресторанах.
Закуски
Франция подарила всему миру яйца пашот, утиную печень фуа-гра и такую странную закуску, как лягушачьи лапки. Надо добавить, что все эти продукты хорошо сочетаются с вином и предваряют более сытные основные блюда.
Яйца пашот. Это известное блюдо представляет собой яйца, сваренные в горячей воде без скорлупы. Чтобы добиться правильной консистенции и вкуса, необходимо соблюдать заданное время варки и следить, чтобы вода не закипала. Готовые яйца пашот подают с травами и солью.
Фуа-гра. Для получения жирной, питательной и нежной печени откармливают уток и мулардов (потомков уток и гусей). Закуску подают до основных блюд с десертным белым вином.
Лягушачьи лапки. Изысканное блюдо французской кухни, из-за которого жителей страны обидно называют «лягушатниками». Говорят, что по вкусу деликатес похож на курицу. Готовят только верхние части задних лапок. Для этих целей во Франции ежегодно выращивают свыше 3 млрд лягушек.
Эскарго. Это легкая закуска из улиток, которую подают в дорогих ресторанах. К мясу улиток добавляют пикантный зеленый соус из подсоленного сливочного масла с измельченными чесноком и петрушкой. Улиток выпекают в духовом шкафу до золотистого цвета. Есть их нужно с использованием специальных щипцов.
Горячие блюда
Еда в отдельных уголках Франции абсолютно разная. Жители южных провинций предпочитают острую пищу с чесноком и специями. Эльзасцы любят капусту и жирную свинину. А Бургундия знаменита рыбными и мясными блюдами на основе вина. Однако разницу во вкусах сглаживает любовь к соусам. Их во французской кухне более сотни.
Омлет. Традиционный французский омлет готовят без добавления дополнительных ингредиентов. Это взбитые яйца, обжаренные на сливочном масле. Готовый омлет сворачивают трубочкой или складывают пополам.
Петух в вине. Еще одно знаменитое блюдо, родиной которого считают Бургундию. Птицу готовят целиком. А вместо гарнира к ней подают багет.
Говядина по-бургундски. Основной особенностью блюда стало использование густого соуса из красного бургундского вина. По классическому рецепту говядину вначале обжаривают, а потом тушат в винном соусе с луком, грибами, морковью и чесноком.
Утиное конфи. Изначально конфи изобрели как способ консервации мяса. Именно поэтому готовый продукт может храниться в герметичной упаковке до полугода. Для приготовления этого популярного блюда французской кухни утку натирают солью и травами, выдерживают в холодильнике около суток, а потом жарят в собственном соку. Подают конфи с картофелем.
Гарниры
Во Франции не в ходу крупы. Их место заступают свежие и запеченные овощи, среди которых абсолютным фаворитом стал картофель.
Алиго. Готовят блюдо из картофельного пюре со сливками, маслом, чесноком и сыром. Сыр кладут не жалея — до 0,5 кг на килограмм картофеля. Подают пюре с жареными колбасками и красным вином.
Гратен дофинуа. Картофель а-ля дофинуа нарезают на круглые тонкие кусочки, укладывают слоями и запекают в духовом шкафу на низкой температуре. Для пикантности добавляют сыр и яйца. Обязательным ингредиентом этого популярного блюда французской кухни считается чеснок.
Рататуй. Единственное французское рагу без мяса. Его родиной называют Ниццу. Основными ингредиентами в рататуе становятся цуккини и баклажаны.
Супы
Про французский луковый суп наслышаны все. Однако кроме него у местных жителей в ходу куриные бульоны, домашние супы с овощами и рыбные супы.
Потофё. Один из простых домашних супов, в который входят говядина, морковь, картофель, лук, капуста и репа. Чтобы бульон приобрел особый «дымный» вкус, лук предварительно сильно обжаривают. Мясо и овощи перед подачей на стол вынимают из бульона и едят в виде гарнира. С потофё хорошо сочетаются хрен, сметана и майонез.
Буйабес. Еще одно традиционное первое блюдо французской кухни. Представляет собой рыбный суп из палтуса, хека, угря и морепродуктов: моллюсков, мидий, крабов и осьминогов. После закипания воды ингредиенты добавляют по очереди. Яркий вкус и аромат бульону придают прованские травы и обжаренные овощи: томаты, картофель, сельдерей и лук.
Луковый суп. Классическое первое блюдо национальной французской кухни. В говяжий бульон добавляют карамелизированный лук и гренки. Суп имеет красивый золотистый цвет и насыщенный аромат. Завершающим штрихом становится сыр конт, тающий на поверхности. Для придания бульону оригинальных ноток в него добавляют херес или белое сухое вино.
Десерты
Так как к еде во Франции относятся с большим уважением, не удивительно, что местные десерты пришлись по вкусу и в других странах. Круассаны, крем-брюле, эклеры — все эти лакомства миру подарила Франция.
Крем-брюле. Одно из лучших классических французских блюд представляет собой заварную основу из сливок с добавлением сахара и яиц. Насыщенный аромат ванили, апельсина и корицы и характерная карамельная корочка делают рецепт узнаваемым.
Эклер. Трубочки продолговатой формы из заварного теста наполняют ванильным, кофейным или шоколадным кремом, взбитыми сливками, фруктовыми начинками. Сверху пирожное покрывают помадкой, карамелью или шоколадом.
Суфле. Еще одно традиционное национальное блюдо французской кухни на основе взбитых яичных белков. Суфле Гран Марнье отличается от классического рецепта добавлением коньячного ликера.
Круассан. Рогалики из слоеного теста с разнообразными начинками подают к завтраку. Выпечка имеет нежную воздушную структуру за счет использования дрожжевого теста. Кроме крема и шоколада в круассаны добавляют пралине, миндальную пасту, шоколад и сухофрукты.
Выпечка и сдоба
Хрустящие багеты — национальное достояние Франции. Не менее известны и сухие галеты. Однако этими рецептами не ограничиваются кулинарные таланты местных пекарей.
Киш лорен. Одно из основных блюд французской кухни известно также как лотарингский пирог. Киш пекут из песочного теста и начиняют копченым беконом. Оригинальность блюда состоит в наличии хрустящей пикантной корочки, которая образуется при запекании заливки.
Писсаладьер. Сочный луковый пирог с анчоусами и сардинами, внешне похожий на пиццу. Яркий вкус несладкой выпечке придают карамелизированный лук, чеснок, тимьян и маслины.
Тарт-татен. Яблочный пирог наподобие шарлотки, который выпекают вверх ногами. Кроме яблок в десерт добавляют груши, персики и другие фрукты. Рассыпчатое песочное тесто делает выпечку нежной и сочной.
Волован. Несладкая закуска из слоеного теста с мясом, рыбой или грибами. Волованы имеют необычную форму в виде колечек теста, соединенных яичным белком. Выпечку подают горячей.
Багет. Символ французской кухни, багет, в переводе с итальянского обозначает «палочку». Багеты едят свежими, разламывая на кусочки. Своим воздушным и мягким тестом выпечка обязана приготовлению в хорошо разогретой печи.
Где попробовать блюда французской кухни?
Лучшие фирменные блюда французской кухни становятся ближе с CaterMe. Разместите всего 1 заявку на сайте, чтобы получить персональные предложения от кейтеринговых компаний и ресторанов, специализирующихся на приготовлении лукового супа, потофё и суфле. И наслаждайтесь изысканными закусками, не выходя из дома.
Горячая закуска из шампиньонов по-французски
Отличное блюдо на праздничный стол по любому случаю — горячая закуска из шампиньонов. Этот гриб в нашей стране растет и плодится повсеместно, а другие ингредиенты можно найти в любом магазине «за углом». Вместе с тем, в качестве аперитива, к этой закуске можно подать охлажденную стопочку водки перед принятием основных блюд. Поскольку наш рецепт рассчитан на 2 персоны, его можно поставить на стол при романтическом свидании. Очевидно, что эта закуска пришла к нам из Франции (само слово «шампиньон» говорит нам о происхождении). Попробуем?
Болгарский перец избавляем от сердцевины с семенами и половинку перца нарезаем мелкими кубиками.
В разогретую сковородку наливаем масло, выдавливаем туда чеснок и слегка его обжариваем, помешивая.
Добавляем в сковороду грибочки и когда они дадут жидкость, отправляем в сковородку и болгарский перчик.
Сразу же можно все это дело посолить, поперчить и добавить нужные специи.
Тушим все ингредиенты минуты 2-3, после чего добавляем в сковороду мелконарезанную зелень и тушим блюдо еще 2-3 минуты.
Теперь самое главное красиво все подать к столу. Выложите закуску на салатные листья, а вокруг разложите разрезанные пополам помидорки черри.
Наше блюдо готово! Приятного аппетита (или, как говорят французы «бон аппетит»)!
Прочитано 314 раз, сегодня 1.
Автор
Оцените рецепт:
Загрузка…
Опубликовано: 23 апреля 2014 в 16:14 Рубрики:
Блюда из грибов, Блюда из овощей, Интересные рецепты закусок, Рецепты, Рецепты горячих закусок Метки:
Блюда и приправы с добавлением болгарского перца, винный уксус, масло, перец, салат, соль, черри, чеснок, шампиньоны
Обсуждение:
Please enable JavaScript to view the comments powered by Disqus.
Баклажаны по-французски
Поделиться на Facebook
ВКонтакте
Twitter
Одноклассники
Вкусные, яркие, сочные ломтики баклажанов с помидорами под сыром — прекрасная закуска для семейного ужина или обеда. Можно подавать отдельно, можно с любимым гарниром, можно положить поверх отбивных из нежного мяса, а можно в виде бутербродов, на домашних лепешках. Обязательно приготовьте!
Продукты:
1. Баклажаны среднего размера — 2 шт 2. Помидоры — 500 гр 3.Сыр твердых сортов — 100 гр 4. Чеснок сушеный — 1 ст. ложка 5. Соль — 1 ч. ложка 6. Перец черный молотый — по вкусу 7. Масло растительное — для жарки
Как приготовить «Баклажаны по-французски»:
Подготовьте необходимые продукты. Овощи помойте прохладной водой. Баклажаны разрежьте вдоль на полоски по 0,5 см толщиной, посолите с двух сторон. Помидоры нарежьте кружками.
В сковороде разогрейте масло и обжарьте ломтики баклажанов с двух сторон по 1-2 минуте.
Уложите на противень пергамент и выкладывайте ломтики баклажанов, поверх них кружки помидоров. Сверху посыпьте сыром, натертым на мелкой терке. Посыпьте перцем и сушеным чесноком.
Запекайте закуску в разогретой до 180 °C духовке в течение 20 минут.
Подаем баклажаны на стол в виде овощной закуски или теплого салата.
Можно сделать отличные бутерброды или не пожалеть времени и подать баклажаны по — французски на домашних лепешках.
Рецепт приготовления топ-5 лучших рецептов домашних лепешек
«Домашние рецепты» желает Вам приятного аппетита!
Жми «Нравится» и получай лучшие посты в Фейсбуке!
Поделиться на Facebook
ВКонтакте
Twitter
Одноклассники
Французские закуски
В стартовом меню традиционного французского обеда есть простая элегантность: яркие травы, жирное масло, пикантный сыр, острые винегреты и горчица возбуждают аппетит, приглашая гостей насладиться еще одним аперитивом или бокалом шампанского.
Наши 13 рецептов французских закусок позволяют легко приготовить изысканные закуски, классические закуски для бистро, такие как стейк тартар и улитки, и деревенские региональные закуски, такие как нисуазские писаладьеры и эльзасский тарт фламбе.Все, о чем вам нужно беспокоиться, это то, какую бутылку вина открыть.
Получайте сезонные рецепты, методы и приемы, отправленные прямо на ваш почтовый ящик — подпишитесь здесь , чтобы получать информационные бюллетени Saveur. И не забудьте , подписывайтесь на нас в Instagram по адресу @SaveurMag .
Escargots a la Bourguignonne (Улитки в чесночно-травяной масле)
Используйте консервированные улитки хорошего качества и купленные в магазине раковины улиток, чтобы приготовить это неподвластное времени блюдо со вкусом чеснока и зелени. Рецепт приготовления улиток по-бургиньонски » Landon Nordeman
Провансальские фаршированные кальмары
Свежих кальмаров любого размера, а также каракатиц можно найти у торговцев рыбой по всему Провансу. Лулу покупает крошечные для жарки, но выбирает кальмаров среднего размера, чтобы начинить их зеленью, мангольдом и панировочными сухарями (в большинстве случаев она предпочитает мангольд шпинату). Чтобы упростить задачу, кальмаров можно приготовить заранее, а потом днем, поджарить, приготовить на гриле или тушить. Подавать теплым или комнатной температуры, сбрызнув фруктовым маслом или винегретом из анчоусов.Рецепт фаршированных кальмаров по-провансальски » Justin Walker
Duck Pâté en Crote
Паштет — труд любви, но он стоит каждого шага, особенно когда вы запекаете его в слоеном домашнем тесте и покрываете ароматным желе. Здесь, если нужно следить за тем, чтобы ингредиенты оставались холодными во время процесса, и проявляя такую же осторожность при складывании и заливке теста, получается паштет, о котором все напишут. Получить рецепт «Паштет из утки» Мэтт Тейлор-Гросс
Тапенада с черным оливковым маслом
Тапенад, традиционная провансальская приправа, приготовленная из черных оливок, отлично подходит для тостов, жареной рыбы и жаркого. Получить рецепт тапенада с черными оливками » Justin Walker
Тартар из филе де Беф (тартар из стейка)
Ключом к мелкой нарезке филе миньона для этого классического тартара является его охлаждение в морозильной камере перед тем, как нарезать и измельчить. Получить рецепт Тартар де Филе де Беф (Стейк Тартар) » Лэндон Нордеман
Яйца с пряностями и крабом
Шеф-повар Ив Камдеборд собирает эти яйца с высоким соусом — белки, замаринованные в соевом соусе и гранатовом уксусе — а ля минуты в своем баре L’Avant Comptoir de la Mer в Париже, но вы можете сделать начинку заранее и держите его в холодильнике.Обязательно слейте воду сразу после 15 минут маринования, чтобы они не затвердевали. Рецепт фаршированных яиц с крабом » Matt Taylor-Gross
Pissaladière
Мощное сочетание анчоусов, оливок и карамелизованного лука придает аромат этому фирменному провансальскому блюду. Рецепт приготовления Писсаладьера » Thomas Payne
Gougères
Эти неотразимые французские «сырные лепешки» — идеальная закуска. Получить рецепт Гужера » Christopher Testani
Паштет из куриной печени
Масло и бренди делают этот классический паштет насыщенным и сливочным.Рецепт паштета с куриной печенью » Penny de los Santos
Panisses
Узнайте, как приготовить картофель фри из нута в Провансе или панис — это одна из лучших закусок, которые может предложить Франция. Рецепт приготовления панис » Кейт Девайн
Риллетт с лососем
Приготовленные как из копченой, так и из вареной рыбы для контраста текстуры, риллеты из лосося стали главным новогодним блюдом, когда я обнаружила, что мой муж не единственный среди нас, кто не ест устриц. Накануне развлечения упакуйте в банки — вкус со временем улучшится.Получить рецепт Rillettes из лосося » Christina Holmes
Эльзасский пирог с беконом и луком (Tarte Flambée)
При приготовлении на очень горячем камне для пиццы этот пирог с беконом и луком приобретает потрясающе хрустящую корочку. Получить рецепт эльзасского пирога с беконом и луком (Tarte Flambée) » Todd Coleman
Fromage Blanc Spread (Cervelle de Canut)
Это блюдо, которое буквально переводится как «мозг шелкопряда», названо в честь лионских ткачей шелка XIX века, которые часто готовили обед из гладкого пастообразного сыра с травами.Семья шеф-повара Булуда раньше готовила его из свежего козьего сыра, но блан блан вполне подойдет. Подавать с салатом, картофелем или гренками. Получить рецепт спреда Fromage Blanc Spread (Cervelle de Canut) » Фото: Мэтт Тейлор-Гросс
Идеальные закуски — это те, которые легко приготовить, которые можно шлепнуть на стол и пообщаться с гостями. Независимо от того, состоится ли ваша вечеринка в Париже или нет, вам не положено готовить на кухне во время вечернего аперитива.
После долгой рабочей недели можно расслабиться, насладиться классическим аперитивом и перекусить закусками, которые могут составлять, а могут и не составлять ваш ужин. Когда ваши гости держат небольшие тарелки для закусок, этот тип посиделок называется apéro dinatoire .
Итак, ключ для меня при составлении этого списка — классические французские закуски, которые легко и быстро приготовить.
1. Фуа-гра на тосте
Празднуете ли вы Рождество во Франции или просто проводите обычный вечер с друзьями, fois gras — это incontournable (незаменимый).
Нарезать ломтиками и разложить на подносе вместе с мини-тостами, и готово. Нет ничего проще.
☞ ПОДРОБНЕЕ: Простое руководство по французским винам
2. Huitres — Oysters
Еще одна классическая французская закуска — устрицы, особенно если вы хотите добавить в свою вечеринку нотку je ne sais quoi и элегантности.
Свежие устрицы обычно не готовят во Франции, их подают в том виде, в каком они есть. (Свежие устрицы просто необходимы во Франции на Рождество.) Самое сложное в сервировке устриц — это открыть верхнюю раковину. Но как только это будет сделано, просто выдавите на них немного лимона и подавайте на подносе.
Обязательно покупайте устрицы на уважаемом рыбном рынке, чтобы гарантировать качество huitres .
3. Канапе с копченым лососем
Франция производит более 32000 тонн копченого лосося ежегодно, так что вы сами можете убедиться, насколько он популярен. Для блина Blini au Saumon возьмите блин и полейте его ложкой сливочного сыра.Добавьте сверху кусочек копченого лосося, и все готово.
Полный рецепт смотрите здесь.
4. Тартен де отаж блан
Fromage Blanc
Fromage blanc — легкий сыр, который происходит на севере Франции. Это легкий сыр, который можно намазывать на небольшие кусочки тоста. Тартин в переводе с французского означает «спред».
Теперь всегда возникает некоторая путаница относительно того, использовать ли fromage blanc («белый сыр») или fromage frais («свежий сыр»).Fromage blanc больше похож на сливочный сыр, а fromage frais — на йогурт. Вы можете узнать больше о различных типах французских сыров здесь.
Вы можете легко найти как fromage blanc , так и fromage frais в Whole Foods в США и других продуктовых магазинах.
Чередование с фуа-гра на тостах на подносе, fromage blanc на тостах — прекрасная и легкая закуска.
5. Улитки
Вместо того, чтобы быть брезгливым, если у вас когда-либо было улиток , вы знаете, что они на самом деле доставляют удовольствие.Обычно подается с чесночным маслом и соусом песто, маленькие шарики мяса легко опускаются вниз. А с небольшим количеством багета, чтобы впитать маслянистый соус, получается прекрасная закуска.
Подобно fromage blanc и foie gras , его можно легко найти уже приготовленным в Whole Foods и других продуктовых магазинах.
В любом случае это будет началом разговора для ваших гостей! Подробнее о том, как есть улиток, читайте в нашем руководстве.
6.Socca
Сейчас socca не так-то просто найти в меню ресторанов в Париже, но это основной продукт в Провансе и на юге Франции. Выведенный в Ниццу, это тип лепешки, приготовленной из муки нута.
Это довольно легко сделать, немного оливкового масла, соли и перца и, конечно, муки из нута, и все готово.
Полный рецепт сокки можно найти здесь.
☞ ПОДРОБНЕЕ: Азбука французской кухни (Food Dictionary)
7.Жамбон Rouleaux de chèvre
Если вы не любите готовить, Jambon Rouleaux de chèvre будет прямо вашим переулком. Jambon означает «ветчина», а rouleaux de c hèvre означает «рулетики из козьего сыра».
Каждый регион Франции производит свою сыровяленую ветчину, не бойтесь выходить за пределы своей зоны комфорта. Возьмите любой вид прекрасной ветчины, например, Jambon de Bayonne или прошутто, и оберните его вокруг небольшого шарика из козьего сыра с помощью зубочистки, чтобы скрепить его.Вы можете найти больше французских рецептов без готовки здесь.
8. Руле из кабачков
В качестве разновидности роллов Джамбон вы можете вместо этого чередовать роллы из цуккини. ( Courgette переводится как «кабачки».) Нарежьте кабачки тонкими длинными полосками и запекайте в духовке в течение 10 минут с небольшим количеством оливкового масла.
По завершении добавьте немного сливочного сыра или жирных сливок. Затем оберните кабачки вокруг различных ингредиентов, таких как копченый лосось, копченый тунец или вяленая ветчина.
9. Торт salée — Пикантный торт
Пикантный торт
Торт salée не сладкий торт, а пикантный. Salée по-французски означает соленый. Они, как правило, являются основным продуктом во время аперитива с молодыми парижанами, так как их очень легко приготовить заранее и перевезти, если вы собираетесь вместе посидеть на обеде. Это также замечательно в качестве закуски, так как люди могут взять ее прямо и съесть.
Вы можете варить их в любом количестве, например, с салом из бекона и оливками, шпинатом и сыром и т. Д.
Рецепт пикантных пирожных можно найти здесь.
10. Тартар из лосося
Еще один фаворит из копченого лосося — тартар из лосося. Нарежьте копченого лосося небольшими кусочками для тартара и добавьте немного соли, перца, оливкового масла и лимонного сока.
Нарезать огурцы и положить сверху тартар. Выложите на поднос и подавайте.
11. Brochettes Parme дыня
A brochette по-французски означает «вертел», то есть длинная тонкая палка, которой вы протыкаете различные продукты, например, когда готовите на гриле.Но здесь нет барбекю, это закуска — коктейльная версия другой популярной французской закуски, Melon au Porto.
Нарезать дыню кубиками и чередовать на вертеле с небольшой сыровяленой ветчиной и шариком козьего сыра.
12. Колбасные изделия и сырное ассорти
Типичная сырная и мясная тарелка на самом деле не является закуской, но, поскольку она настолько распространена, мне пришлось включить ее в список. Во Франции, если вы подаете сыр и мясо в аперитиве, обычно за ним не следует основное блюдо.Это блюдо для повседневной вечеринки, которое само по себе является блюдом.
Подается с небольшим количеством вина, предлагается широкий выбор прекрасных сыров и вяленой ветчины. Наряду с несколькими багетами у вас есть быстрое и легкое блюдо с закусками.
Добавьте виноград и соленые огурцы.
Получите здесь советы о том, как приготовить мясную доску, а также сырную и овощную тарелку.
☞ ПОДРОБНЕЕ: Вы умеете резать сыр?
13. Помадка бри с соусом песто
В качестве закуски, brie fondant au pesto (плавленый бри с соусом песто) может быть немного грязноватым, но он настолько хорош, что я думаю, ваши гости могут вас простить.Бри — сыр из старинного французского региона Бри, который сегодня называется Сена и Марна. Сегодня Сена и Марна — один из главных ведомственных пригородов Парижа.
Выложите сыр бри в форму для запекания и намажьте ее парой ложек песто. Если есть, украсьте кедровыми орешками. Добавьте немного перца и поставьте в духовку примерно на 15 минут при 180C (350F).
Подавать теплым с багетом или чипсами tostito (и, возможно, с бокалом шампанского !?)
☞ ПОДРОБНЕЕ: Виды французских сыров, которые стоит попробовать
14.Saint-Jacques au concombre
Еще одна популярная французская закуска — Кокий Сен-Жак. Есть много способов подать Coquille St. Jacques в качестве закуски или закуски, но для вечеринки Saint-Jacques au concombre (огурец) — это легкая закуска.
Обжарьте гребешки на сковороде в сливочном масле по 3-4 минуты с каждой стороны, добавив щепотку соли. Нарежьте огурец круглыми дольками и посыпьте каждый гребешком. Сверху посыпьте чесноком для украшения и подавайте.
15. Запеченный камамбер
Камамбер — мягкий сливочный сыр, который производят в регионе Нормандия во Франции. Он похож на Бри, который происходит из старого региона Бри (ныне Сена и Марна) во Франции.
Запеченный сыр камамбер — это так просто, как кажется. Он поставляется в деревянном ящике, поэтому просто откройте деревянный ящик, снимите полиэтиленовую пленку и готовьте в духовке в течение 15 минут. Вы можете добавить сладкие начинки, такие как мед или варенье из инжира, или пикантные, например песто и хлопья чили.
Вы можете найти полный рецепт запеченного камамбера здесь.
☞ ПОДРОБНЕЕ: Сырный этикет по-французски
16. Паштет из кроша
Pâté en croûte — это рецепт не для приготовления дома, а для покупки в boucherie (мясник) или в продуктовом магазине высокого класса. Вы можете сделать это дома, но для этого нужно как минимум 3 дня отдыха дома!
Это тесто с начинкой из мясного паштета, который представляет собой пасту из мясного фарша и субпродуктов.Обычно он содержит порцию куриной, гусиной или утиной печени, а также зелень и специи. Вы также можете заказать вегетарианский паштет ан Crote , если хотите.
Его часто используют в качестве закуски во Франции, нарезают на кусочки размером с палец и кладут на поднос.
Надеюсь, я вдохновил ваше следующее apéro прекрасными французскими закусками. Если вы ищете идеи для напитков, которые можно было бы сочетать с этими amuse-bouches , ознакомьтесь с моей статьей о лучших аперитивах во Франции.Наслаждайся вечеринкой!
Прекрасно!
¹ Рекомендуемое изображение: Саманта Херли
Вам понравилась эта статья? Прибереги на потом !
Сохранить в Pinterest
ПОДПИСАТЬСЯ на
Ежемесячный бесплатный информационный бюллетень
Подпишитесь на нашу рассылку новостей и получите мой удобный список «Лучшие вещи, которые нужно сделать в Париже». В формате контрольного списка, чтобы вы могли носить его с собой в поездке.
Merci!
Вы успешно присоединились к нашему списку подписчиков. Ваша бесплатная загрузка будет отправлена вам в ближайшее время.
Шесть простых французских закусок — Melange Travel
Даже если мы не живем во Франции, мы все равно можем насладиться прекрасной кухней — и без особой суеты! Французы серьезно относятся к своей еде. Еда — это акт наслаждения, расслабления; это время собраться с друзьями и расслабиться.В следующий раз, когда у вас будет несколько друзей, чтобы выпить коктейль, или если вы просто хотите насладиться едой с аперитивом, попробуйте эти французские закуски. Они быстрые, легкие, насыщенные вкусом и впечатляюще выглядят, что делает их идеальным вариантом для гостей, которые зашли без предупреждения.
Брошь
Brochette — это в основном все, что приготовлено на вертеле (или зубочистке). Примером одного из таких небольших угощений является дыня au jambon de bayonne : дыня с сыровяленой ветчиной.Это одна из самых простых в приготовлении закусок, которая отлично подходит для летнего вечера. Просто используйте шарик для дыни, чтобы зачерпнуть маленькие кружочки дыни (дыни или медвяной росы). Нет баллончика с дыней? Просто нарежьте дыню небольшими кусочками. Затем сложите один или два ломтика ветчины. Затем используйте зубочистку, чтобы удержать их вместе и подавать.
Запеченный бри
Бри — популярный сыр, который обожают французы (и я тоже), а запеченный бри — популярная французская закуска, которая особенно хороша в праздничные дни.В прошлый День Благодарения моя мама испекла бри, и все колесо исчезло еще до того, как гости успели допить свои первые напитки. Он кажется таким изысканным, но его довольно просто приготовить. Намажьте малиновое или инжирное варенье на колесо сыра бри (можно даже посыпать измельченными грецкими орехами или миндалем) и завернуть в слоеное тесто. Выпекайте его в духовке при температуре 375 ° примерно 25 минут, затем достаньте и подавайте теплым, липким и сочным, с различными крекерами и свежими фруктами. Вы также можете сделать это без слоеного теста, и оно все равно получится великолепно.
Тапенада
Tapenade получил репутацию пикантной оливковой пасты из Прованса, но свое название он получил от менее известного ингредиента: каперсов, или tapéno . Подавайте этот намаз на поджаренных ломтиках багета, чтобы получить восхитительные летние закуски. Тапенад настолько вкусен, что его даже используют в качестве ингредиента во многих французских блюдах. В кухонном комбайне смешайте 2 чашки маслин без косточек, 2 столовые ложки каперсов, зубчик чеснока, обильно сбрызнув оливковым маслом, лимонным соком и перцем по вкусу.
Канапе
Канапе — это многослойная закуска, позволяющая проявить творческий подход по своему усмотрению. Хлеб обычно служит основой, за которым следует слой на ваш выбор, но после этого все зависит от вас! Французы используют «сложное масло» или ароматизированное масло. Чтобы приготовить сложное масло, используйте ½ стакана мягкого сливочного масла и один из следующих компонентов: 2 унции сыра, пасту из анчоусов, чеснок, горчицу, копченый лосось или что-нибудь еще.Вы даже можете добавить немного свежей зелени из своего сада. После того, как вы создадите ароматное масло, вы можете выложить канапе креветками, копченым лососем, сардинами, икрой, каперсами, огурцами, болгарским перцем или чем-то еще, что, по вашему мнению, может составить вкусную комбинацию.
Рулад
Рулад — это французский кулинарный термин, обозначающий рулет из десерта или мясного блюда . Jambon Chevre , или рулетики из ветчины с козьим сыром, — это быстрая и простая закуска, которая доставит удовольствие вашим гостям.Смешайте 2 столовые ложки сыра пармезан, 1 стакан мягкого козьего сыра, 2 столовые ложки нарезанных трав и 2 столовые ложки оливкового масла, используя кухонный комбайн. Выложите ломтики ветчины (вареная ветчина или сыровяленая ветчина) и распределите смесь сверху. Сверните их и нарежьте, и вы получите вкусное угощение размером с укус. Вы также можете попробовать это с другим вяленым мясом или копченым лососем. Поэкспериментируйте с сочетаниями сыра и зелени, чтобы найти свой любимый.
Фаршированные листья эндивия
Листья эндивия выглядят изящно, и их можно сочетать практически с чем угодно.Очистите ломтики эндивия и аккуратно разложите их на блюде. Наполните каждую маленькую «лодочку» разными смесями вкусностей. Подойдет ложка салата из лосося, краба или тунца. Также вкусна паста из сливок или козьего сыра с несколькими оливками. Мой выбор — сырная крошка с плесенью и слегка поджаренные грецкие орехи. В завершение сбрызните оливковым маслом хорошего качества — и вуаля! Мне нравится сочетание холодного хруста эндивия и теплого хруста орехов. Аромат грецких орехов и голубого сыра идеально сочетается.Думаю, с этим сочетанием подойдет и нарезанный красный виноград! Может, даже немного нарезанного чеснока.
Какие ваши любимые французские закуски? и поесть?
Автор: Лаура Авторы фотографий: Патрик Вудвард / Уильям Коуч / Norwichnuts / sushiina / Элин Б. / Одаренный фотограф / Dorte F
Шесть простых французских закусок Последнее изменение: 14 октября 2016 г., автор: robin
Рецепт французской луковой закуски Crostini
Эти французские луковые кростини по вкусу напоминают небольшие кусочки французского лукового супа, приготовленные вручную.Вы собираетесь влюбиться в них по уши. Простая смесь карамелизованного лука на небольших кругах багета, покрытых хрустящим слоем сыра. Идеально для вашей следующей вечеринки или легкого перекуса после школы!
Идея этих вкусных закусок возникла давно, когда мы собирались перекусить. Люк большой поклонник французского лукового супа и заказывает его почти каждый раз, когда замечает его в меню. Поэтому, когда мы были в одном из наших любимых мест, в меню была новая закуска под названием «Перевернутый французский луковый суп».Обсуждая это, пытаясь понять, как они переворачивают суп с ног на голову, мы вообразили, что это будут маленькие тосты, покрытые густым супом и одеялом из сыра.
То, что появилось на столе, было не совсем таким. Скорее сковорода густого французского лукового супа с сырными тостами, что само по себе было восхитительно. Но мы не могли перестать думать об этом изначально придуманном блюде.
Итак, после целого ряда тестов, вот оно! Французский лук наизнанку Crostini.
Я взял наш базовый рецепт французского лукового супа (этот классический рецепт Ina Garten) и немного изменил его, чтобы мы могли перевернуть его с ног на голову!
Мы начинаем процесс как традиционный суп, используя все классические ингредиенты и ароматы — карамелизированный лук, тимьян, лавровый лист, красное вино, говяжий бульон. Но затем мы готовим его, делая его более густым, чтобы придать ему смелости и придать стабильность, чтобы он оставался твердым поверх тостов. И, конечно же, чтобы они могли удерживать сырное одеяло сверху, пока кростини хрустят под жаровней.
То, что мы в итоге получаем, — это кростини с причудливым вкусом и вкусом.
Как приготовить французский лук Crostini
Мы начинаем с карамелизации лука в сливочном и оливковом масле, затем даем ему смягчиться с добавлением тимьяна и лаврового листа в качестве ароматических веществ. Вы обнаружите, что запах в этой точке сильно опьяняет.
Затем налейте немного вина, чтобы соскрести остатки со дна, и добавьте немного муки, чтобы все это загустело.Добавьте говяжий бульон и дайте ему остыть, чтобы он загустел.
Когда смесь загустеет, разделите смесь на ломтики тоста, посыпьте сыром и дайте ей стать хрустящей под жаровней! Вуаля французский лук Crostini!
Другие идеи рецептов для вечернего закусочного ужина
Хрустящие куриные крылышки Фри в духовке Начо по-итальянски Обугленный лук-шалот и соус халапеньо
Французский лук Crostini
Курс Закуска, Обед, Закуска
Ингредиенты
3 столовые ложки сливочного масла
1 столовая ложка оливкового масла
2 луковицы, нарезанные тонкими ломтиками
1 нарезанный зубчик чеснока
1 веточка тимьяна
1 лавровый лист
1/2 чайной ложки морской соли
черный перец
⅓ чашки красного вина
1 ½ столовой ложки муки
1 чашка говяжьего бульона
8 ломтиков багета
3 унции тертого сыра Фонтина Грюйер, швейцарский или чеддер также подойдут
Инструкции
Растопите масло в сотейнике на среднем медленном огне. Добавьте оливковое масло и дайте ему нагреться.
Добавьте на слабом огне нарезанный лук, измельченный чеснок, тимьян, лавровый лист, соль и перец на слабом огне, часто помешивая. Готовьте до золотистого цвета, прибл. 25 мин.
Добавьте красное вино и доведите его до кипения. Дайте вину настояться, пока вся жидкость не исчезнет (часто помешивайте). Выбросьте веточку тимьяна и лавровый лист. Посыпать мукой и хорошо перемешать. Варить около 5 минут, чтобы избавиться от мучного привкуса.
Добавьте говяжий бульон и хорошо перемешайте.Варить 10-15 минут до загустения.
Поджарьте хлеб. Сверху выложите смесь французского лука и ломтик сыра. Поставить под жаровню на 2-3 минуты (смотреть внимательно!)
Уроки кулинарии на юго-западе Франции, дегустация пино и простая закуска из брезаолы, пармезана и рукколы
Закуска из брезаолы, пармезана и рукколы — это то, что вы можете приготовить в кратчайшие сроки, без суеты, без приготовления или запекания. Тоже вкусно!
После встречи с Джилл Колонна в Бордо и чудесно проведенного времени мы оба встретили Карен Бернс Бут из Лаванды и Ловаж во время нашей следующей экскурсии.
Раскрытие информации: Карен приняла меня как друга. Не имея отношения к Карен, я получил три браслета Alex и Ani от их компании, и мне не нужно было писать о них.
Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.
Выезд из Бордо
Джилл и я покинули Бордо и должны были прибыть на вокзал Понса на юго-западе Франции ранним днем, где нас встретили Карен и ее муж. Однако мы с Джилл так много болтали (болтали), что почти пропустили нашу остановку в Понсе.
Это было частично нашей ошибкой, но другой проблемой было произношение диктора «PONS». Звучало , ничего, , как Pons! Даже Джилл согласилась, и она свободно говорит по-французски. Двигаясь к дверям как можно быстрее, мы сошли с поезда с нашим багажом, не имея той типичной грации, которая, как можно было бы надеяться, пронизывает любого, кто приезжает во Францию.
Карен и ее муж, похоже, не возражали, что мы сначала представили себя неуклюжими комьями, и после того, как обменялись объятиями и поцелуями, мы запрыгнули в их машину.Карен сказала нам, что ей нужно сделать покупки, поэтому мы пошли в продуктовый магазин Super U. (Я не могу передать вам, как это здорово для меня пойти за продуктами в другую страну или во Францию ?! Я был вне себя!)
Продуктовый магазин Super U
Нам с Джилл не потребовалось много времени, чтобы Поймите, что Карен доставляла удовольствие, и мы полностью впускали ее в наш клуб! Мы сделали вид, что воровали бутылки с вином и огородили багетами; Я не шучу! Вот доказательство ~
Карен в конце концов сделала покупки, хотя для меня было особой пыткой не иметь возможности купить что-либо из-за путешествия и отсутствия у меня настоящего чемодана.Мое любимое печенье Bon Maman стоило всего 1,19 евро по сравнению с 9,58 доллара на Amazon! О, вы только посмотрите на винный проход (заметьте, это был не весь раздел)!
К моему большому сожалению, мы покинули Super U! Мы ехали в отель типа «постель и завтрак» Карен с ее мужем Малькольмом в качестве шофера, когда Карен спросила: «Как насчет небольшой дегустации пино в замке?» Во-первых, то, как я написал «пино», — это то, что я слышал, , (или, лучше сказать, как я перевел сказанное).Однако на самом деле это должно было быть «пинья».
Во-вторых, «в замке» было ключевой частью фразы, от которой у нас с Джилл слегка закружилась голова! Мы посмотрели друг на друга на заднем сиденье и обменялись взглядами, в которых говорилось все: «Это правда?»
Château Guynot
Малькольм был вполне доволен, чтобы отвезти нас в замок, так что да — это действительно происходило! Через несколько минут мы проехали по длинному переулку и прибыли в Шато Гино (произносится «гхи-но»).Мы направились прямо в дегустационный зал.
Раньше я никогда не слышал о вине «пинау», но, попробовав его, я был его поклонником. По вкусу он похож на итальянское vino passito, но готовится иначе. Пино — сладкое крепленое вино, которое чаще всего используется в качестве аперитива.
Дегустация пино
Наша милая хозяйка, Сандрин, рассказала нам о винах, после чего они начали наливать, начиная с молодого молодого соснового вина: Ambiance, переходя к более старому Tradition и заканчивая самым темным, самым старым и самый полнотелый, Grand Tradition Pineau .
Я искренне наслаждался каждой бутылкой (не то чтобы у меня была бутылка каждой). К сожалению, сосны и коньяки Chateau Guynot недоступны для продажи в США. Это была крайне печальная новость, поскольку их вина завоевали множество золотых медалей и других наград. Приятно то, что вы должны поехать во Францию, чтобы попробовать их!
Синеа продолжала течь, а мы продолжали дегустацию. Карен посоветовала сочетать еду с винами, и это звучало замечательно (особенно с учетом того, что мы с Джилл забыли пообедать)!
ОБНОВЛЕНИЕ: Это фото стало причиной того, что я выиграл поездку в Лион, Франция!
После того, как мы закончили дегустацию, Джилл купила немного вина, и мы совершили небольшую прогулку, чтобы увидеть настоящий замок, а затем мы отправились в прекрасный дом Карен и Малькольма, который находился поблизости.
Мы с Джилл сразу же были поражены Оберж де ла Фонтен (отель типа «постель и завтрак» Карен и Малькольма) в сонной деревне Монпелье-де-Медийан.
Карен объяснила, что первоначальный дом был расширен для размещения хозяйки первоначального владельца (в то время как его жена жила по соседству)! Она показала нам оригинальную работу над экстерьером дома, который должен был напоминать ракушки, что, несомненно, и было. Я обнаружил, что у Карен есть айва, груша и оливковые деревья, а также многие другие деревья и прекрасный сад.
Карен провела нас внутрь и показала нашу комнату. Нам очень понравился Версальский зал; это было просто идеально для нас!
Весь дом Карен был так со вкусом оформлен и гостеприимен. Ее индивидуальность проявлялась в ее восхитительно веселом и уютном доме: от шляп в коридоре до кедди на кухне.
Приготовление легкого ужина
Нам не потребовалось времени, чтобы надеть фартуки и попасть на великолепную кухню Карен на наш первый урок кулинарии. Пока Карен работала над основным блюдом (замечательный рецепт из свинины и яблок, в который входил прекрасный кусочек кальвадоса), нас с Джилл проинструктировали, как приготовить закуску.
Джилл приготовила маринованный английский козий сыр с чесноком, стеблем имбиря и зеленью, а я работал над соединением закусок из брезаолы, рукколы и пармезана. Оба рецепта не могли быть проще, но на вкус они были прекрасны.
Джилл вышла, чтобы собрать свежие травы в саду Карен, рядом с дверью ее кухни.
Закуска из брезаолы, пармезана и рукколы
порции на 4 порции (рецепт для печати ниже)
Ингредиенты
12 ломтиков брезаолы
горсть рукколы
сырное масло первого отжима
пармезан с шашлыком сбрызнуть
приготовление закуски из брезаолы, пармезана и рукколы
Положить несколько листьев рукколы в центр ломтика брезаолы, сверху посыпать струженным пармезаном.Свернуть, разложить на сервировочном блюде и сбрызнуть оливковым маслом первого холодного отжима. Служить.
Закуски Брезаола на фоне сада Карен.
Закуска Джилл оказалась просто потрясающей! Это выглядело так впечатляюще, но Джилл приготовила его за считанные минуты! Разве это не просто обложка журнала о еде?
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ: Розовый перец связан с орехами кешью, поэтому не употребляйте их в пищу, если у вас аллергия на орехи.
Свинина Карен вышла из духовки и пахла небесно! Она дала ему остыть и смешала в сковороде немного соуса.Еще она приготовила стручковую фасоль с любистком и немного прекрасного французского картофеля к свинине.
Все было готово, и планировалось поесть на улице, но у матери-природы была другая идея. Я только что сделал это фото, и пошел дождь! Разве это не выглядит невероятно вкусно? Могу вас уверить — это было!
Закуска из брезаолы, пармезана и рукколы, а также ломтики багета и козьего сыра.
Мы прекрасно поужинали вместе, выпили немного вина и отлично поговорили.Лучше и быть не могло.
Карен приготовила нам декадентский десерт, который включал безе и сливки, и мы ели до тех пор, пока не смогли откусить еще раз. Все было так хорошо!
Завтрак
Мы все легли спать, так как на следующий день нам с Джилл нужно было сделать еще уроки кулинарии. И вот от чего мы проснулись — типичный французский завтрак.
Карен дала нам немного времени после завтрака, чтобы собраться и собрать вещи (Джилл и я не могли поверить, что наше время почти закончилось; мы так весело проводили время)!
Fougasse
Он вернулся на кухню, чтобы испечь традиционный прованский хлеб под названием «фугасс».
Fougasse имеет особую форму и имеет прорези по всей поверхности. Это скорее похоже на французскую фокаччу. Мы с Джилл выбрали разные сыры и травы, а также сало, которое щедро посыпали сверху.
Клафути из помидоров черри
Пока фугас выпекался, Карен приготовила клафути из помидоров черри. Это тоже было быстро, легко, питательно и вкусно. Она сделала это из помидоров из своего сада.
Наш фугас был готов. Какое удовольствие!
Теперь пришло время клафути отправляться в духовку, и пока он запекался, Карен собрала сырную тарелку.Вы еще не проголодались?
Как только клафути вышли из духовки, пора было есть. Получилось красиво.
Мы с Джилл почерпнули несколько советов от Карен, и нам очень понравилось, что мы снимали фотографии на ее знаменитом деревянном столе. После фотосессии с клафути мы вместе вкусно пообедали, что стало нашей наградой за наши усилия на кухне. Как может кто-то не любит готовить? Это так весело!
Мы поняли, что немного опаздываем, чтобы пойти на станцию, но нам нужно было сфотографировать наши три прекрасных браслета с камнем, которые были отправлены нам одной из моих любимых компаний, Alex and Ani.Теперь у нас есть напоминание о том, как мы чудесно провели время вместе во Франции.
До свидания!
Малькольм был звездой и доставил нас на станцию за несколько минут до прибытия поезда. Мне даже удалось сделать красивый снимок неба и части подсолнечного поля, когда мы проносились мимо.
У нас было достаточно времени, чтобы попрощаться и поблагодарить Карен и Малькольма за самый блестящий и приятный отдых перед тем, как сесть на поезд до Парижа!
Нажмите здесь, чтобы продолжить мой кулинарный тур по Европе!
Вы также можете прочитать сообщение Джилл и увидеть ее фотографии на ее сайте Mad About Macarons.
Chateau Guynot для пино и коньяка во Франции. Урок кулинарии больше не доступен (обновлен).
Как и было обещано, распечатанный рецепт закуски из брезаолы, пармезана и рукколы
Закуска из брезаолы, пармезана и рукколы
Урожайность: 12 закусок
Время подготовки: 5 минут
Время активности: 5 минут
Общее время: 10 минут
Быстрая и легкая закуска без готовки.
Состав
12 ломтиков брезаолы
горсть рукколы
сыр пармезан, бритый
оливковое масло первого холодного отжима, сбрызнуть
Инструкции
Положить несколько листьев рукколы в центр ломтика брезаолы, сверху посыпать стружкой пармезана.
Свернуть, разложить на сервировочном блюде и сбрызнуть оливковым маслом первого холодного отжима. Служить.
Информация о питании:
Урожай: 4
Размер порции: 3 рулона Количество на порцию: Калорий: 78 Всего жиров: 5 г Углеводы: 0 г Белки: 9 г
Вы приготовили этот рецепт?
Пожалуйста, оставьте отзыв, нажав на 5 звездочек выше, в фиолетовом заголовке (появится форма) или отметьте меня в Instagram! 😍
Не пропустите ни одной публикации! Подпишитесь ниже на мой рецепт и путевые заметки. Я обещаю никогда не продавать и не передавать вашу информацию.
Раскрытие информации: Карен пригласила меня как друга остаться с ней, но в любом случае не получила компенсации. Я получил три браслета Alex и Ani, но мне не требовалось ничего отправлять взамен. Я раскрываю эти заявления в соответствии с правилами FTC.
Кусина Кристины является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов за счет рекламы и ссылок на Amazon.com.
4 Потрясающие французские закуски
Если вы хотите изучить французские кулинарные техники, закуски — отличное место для начала. Классические французские первые блюда легко приготовить, часто для этого требуется мало ингредиентов, и они идеально подходят для любого случая. Более того, большинство закусок можно есть вручную, поэтому не нужно беспокоиться о том, что после этого придется много готовить. Вот четыре французских закуски, которые легко приготовить, не выходя из собственного дома:
1.Gougeres Gougere — это пикантное слоеное тесто, приправленное сыром — традиционно грюйерским. Эти сырные деликатесы идеально подходят для подачи перед сытной едой или в качестве закуски, пока вы наслаждаетесь напитком с друзьями, поскольку гужеры хорошо дополняют как пиво, так и вино. Для более американского взгляда на эту закуску Food and Wine добавляет в гужеры чеддер вместо французского сыра.
2. Луковые пироги Луковые пироги — это фантастическое ручное блюдо, состоящее из карамелизированного лука, запеченного поверх слоеного теста.По подаче это блюдо похоже на пирог с заварным кремом и имеет такой же стиль слоистой корочки. Food Republic отмечает, что луковые тарталетки просты в приготовлении и остаются хорошими остатками на следующий день. Кроме того, эту закуску легко транспортировать, что делает ее идеальным блюдом для коктейльной вечеринки или вечеринки.
3. Жареные баклажаны Жареные баклажаны — это не только блюдо, которое можно быстро взбить, но и возможность для творчества на кухне.Традиционно жареные баклажаны по-французски подают с мясом или рыбой, но вы действительно можете добавить к ним все, что захотите. Выбирайте помидоры для свежего и легкого вкуса или сливочный козий сыр для более насыщенной текстуры. Баклажаны также можно легко поджарить или приготовить на гриле, если вы хотите разработать рецепт, в котором используется немного меньше масла.
4. Fromage fort Food and Wine отмечает, что fromage fort — идеальный способ использовать остатки сыра. В кухонном комбайне просто смешайте сыр, чеснок, белое вино и черный перец.Этот восхитительный намаз можно подавать холодным с крекерами, чипсами или хлебом, а также можно запекать тосты, пока они не станут пузырящимися и подрумянятся. В любом случае, эта закуска обязательно произведет большое впечатление, когда вы устраиваете вечеринку или вечеринку.
Gougeres (закуска из слоеного французского сыра)
Поистине удивительно, насколько ароматной и вкусной становится еда после добавления сыра. Этот рецепт сырных гужеров сам по себе является доказательством того, что сыр невероятно преображает.
Gougeres Рецепт
Теперь, когда я говорю «сыр», я не говорю о синглах Krafts или о том, что выходит из консервной банки.Не то чтобы у этих сыров нет своего предназначения или поклонников, но для этих слоеных запеченных сыров вам нужно что-то хорошее.
Если вы хотите создать что-то с невероятным сырным вкусом, например, эти французские сырные лепешки, важно выбирать смелые и ароматные сыры.
В этом случае эти грюйеры явно полагаются на аромат грюйера для их восхитительного вкуса.
Gougeres также готовят из сыра пармезан, а некоторые даже готовят начинку Gougeres для создания фаршированных Gougeres.
Начинка для пикантных блюд
Если я хочу украсить свои гужера, мне нравится просто смешивать кусочки бекона и чеснок, чтобы все было вкусно, но легко
Если вам интересно, как можно начинить лепешку, просто подумайте о ней так же, как о слоенке с кремом.
Gougères — это просто пикантные слоенки из запеченного сыра. В отличие от слоек из сладких сливок, в гужерах используется сыр и они подаются в качестве закуски.
Когда тесто запекается, его внутренняя часть становится полой, очень похожей на слойку с кремом, что упрощает заполнение.
Это потому, что эти слоёные сырные шарики сделаны из того же теста, что и слоёные кремы, тесто, которое называется pâte à choux. Это тесто готовится из пастообразного теста, которое либо выкладывают по трубам, либо выкладывают круглыми холмиками на противне.
Французские гужеры вздуваются во время запекания в горячей духовке и становятся полностью золотистыми.
Может показаться, что тесто немного более жидкое, чем тесто для слоеного крема — за это можно поблагодарить сыр.
Но главное — действительно перемешивать это тесто на огне достаточно долго, чтобы заблаговременно удалить как можно больше влаги.Вы также можете дать тесту отдохнуть примерно 10 минут, прежде чем пытаться выкрутить его.
Выбираете ли вы начинку с начинкой для пикантных сырных слоек или нет, это действительно вопрос ваших предпочтений. Слойки с сыром и сами по себе достаточно вкусные.
Обычно заварный вкус не очень ароматный сам по себе. В случае с десертными слоями начинка из заварного крема доставляет все волшебство.
Однако для гужеров мы используем жирный и соленый сыр, например грюйер, чтобы придать тесту прекрасный аромат.Любые дополнения, такие как бекон и чеснок, — это всего лишь бонус.
Если вы никогда о нем не слышали, возможно, вам интересно, что такое грюйер? Просто это один из моих любимых французских сыров. Как и моцарелла, грюйер очень хорошо тает.
Однако, в отличие от моцареллы, это более твердый сыр с ореховыми нотками. Trader Joe’s делает замечательную комбинацию грюйера и сыра чеддер и продает ее за несколько долларов, что делает ее действительно рентабельной и невероятно вкусной.
Мне нравится использовать грюйер в самых разных рецептах, включая классический жареный сыр, а также в качестве начинки для моего французского лукового супа. Этот вид сыра превращает эти слоеные французские сырные лепешки в вызывающие привыкание и вызывающие привыкание укусы, которые понравятся публике.
Что подавать с Gougeres
В конце концов, французские гужеры — это просто легкие полые слоеные шарики, которые разрываются фантастическим сырным вкусом. Если вам интересно, что подать с гужерами, могу я предложить хороший бокал игристого шампанского.Соленый вкус гужера прекрасно дополняет шампанское.
1 стакан сыра грюйер или 3.5 унций, измельченных (плюс еще — примерно 1/2 стакана для посыпания сверху)
Инструкции
Разогрейте духовку до 425 ° F. Выстелите два противня пергаментной бумагой или силиконовыми ковриками.
В средней кастрюле нагрейте воду, соль и масло на среднем огне, пока смесь не станет однородной и масло не растает. Затем временно снимите сковороду с огня и добавьте универсальную муку. Вмешайте муку, пока она полностью не смешается.Верните сковороду на слабый огонь и помешивайте на огне в течение полутора минут, пока смесь отходит от стенок и дна кастрюли.
Дайте заварному паштету остыть в течение 5 минут перед добавлением яиц по одному, тщательно перемешивая после каждого яйца. Добавьте мускатный орех и молотый перец, затем перемешайте. Затем возьмите чашку тертого сыра и перемешайте, пока все хорошо не смешается.
Возьмите пакет для кондитерских изделий с отверстием шириной 1 дюйм или пакет для морозильной камеры с обрезанным углом, чтобы образовалось отверстие шириной 1 дюйм, и залейте паштетом заварное тесто.
E338 – Орто-фосфорная кислота | Добавкам.нет Ортофосфорная кислота — неорганическое соединение, довольно слабая кислота. В пищевой промышленности используется в качестве регулятора кислотности и имеет маркировку Е338. Химическая формула ортофосфорной кислоты — …
Ортофосфорная кислота — неорганическое соединение, довольно слабая кислота. В пищевой промышленности используется в качестве регулятора кислотности и имеет маркировку Е338.
Химическая формула ортофосфорной кислоты — H3PO4. По своим физическим свойствам в чистом виде ортофосфорная (фосфорная) кислота представляет собой гигроскопичные бесцветные кристаллы. При температуре выше 42°C ортофосфорная кислота начинает плавиться превращаясь в вязкую бесцветную жидкость.
Добавка Е338 очень хорошо растворима в воде и обычно применяется в виде 85% водного раствора. В таком виде фосфорная кислота представляет собой бесцветную сиропообразную жидкость. Кислота не обладает запахом и также хорошо растворяется во многих растворителях, например этаноле.
Ортофосфорная кислота может быть получена различными способами:
Сжиганием фосфора и дальнейшем взаимодействием его оксида с водой: P2O5 +3H2O = 2H3PO4.
Ортофосфорная кислота признана безопасной пищевой добавкой при условии соблюдения предельно-допустимых норм потребления. И хотя некоторые исследования говорят, что напитки с добавкой Е338 приводят к снижению плотности костной ткани у подопытных, другие не подтверждают данного факта.
В то же время, ряд врачей-стоматологов находят закономерность в развитии кариеса зубов и потреблением сладких напитков, содержащих ортофосфорную кислоту. В данном случае кислота действует как «растворитель» зубной эмали, а сахар, содержащийся в напитках является питательной средой для развития бактерий.
В пищевой промышленности добавка Е338 используется для подкисления продуктов, придавая им кислый и слегка горький вкус. Ортофосфорная кислота является очень дешевой по сравнению с другими регуляторами кислотности, такими как лимонная кислота и поэтому широко применяется в газированных напитках массового производства.
Кроме пищевой промышленности фосфорная кислота используется в стоматологии для очистки поверхности зубов, в фармацевтической промышленности в качестве одного из компонентов различных лекарств.
Еще одним направлением использования ортофосфорной кислоты является удаление ржавчины. Данная кислота используется в различных средствах — преобразователях ржавчины. Она превращает гидроксид железа в черный фосфат железа, тем самым останавливая распространение коррозии.
Также ортофосфорная кислота используется в косметике, моющих средствах, электронной, химической и других отраслях промышленности.
Добавка Е338 входит в список разрешенных пищевых добавок в Европейском союзе, Российской Федерации, Украине и многих других странах.
E338 Ортофосфорная кислота — действие на здоровье, польза и вред, описание
Ортофосфорной (фосфорной) кислотой называют соединение из разряда неорганических, слабую кислоту. В принятой классификации пищевых добавок ортофосфорная кислота имеет код Е338, относится к группе антиокислителей (антиоксидантов), применяется как регулятор кислотности.
Химическая формула H3PO4. При температуре выше 213 °C превращается в пирофосфорную кислоту H4P2O7. Очень хорошо растворима в воде.
Общая характеристика Е338
Ортофосфорная кислота имеет следующие физические свойства – кристаллическое вещество без цвета и запаха, хорошо растворимое в воде растворителях, часто применяется именно в виде сиропообразной жидкости (85% водный раствор ортофосфорной кислоты). Ортофосфорная кислота получают химическим путём из фосфата или с помощью гидролиза (calorizator). Ортофосфорная кислота отличается невысокой себестоимостью (если сравнивать, например, с лимонной кислотой), поэтому её чаще используют в производстве продуктов питания и напитков.
Вред Ортофосфорной кислоты
Главное негативное влияние Е338 на организм человека заключается в повышении кислотности, тем самым нарушается кислотно-щелочной баланс, поэтому продукты, содержащие Е338, следует с особой осторожность употреблять лицам, имеющим гастрит с повышенной кислотностью, в идеале – исключить их из рациона. По мнению медиков, Ортофосфорная кислота имеет свойство вымывать из организма кальций, что крайне неблагоприятным образом отражается на состоянии зубной эмали и костной ткани, вызывая возникновения кариеса и остеопороза. Чрезмерное употребление Е338 вызывает расстройства желудочно-кишечного тракта, тошноту и рвоту.
Применение Е338
В качестве регулятора кислотности Ортофосфорную кислоту используют в пищевой промышленности для придания продуктам кислого или слегка горьковатого вкуса. Применяется при производстве газированных безалкогольных напитков, плавленых сыров, некоторых видов колбасных изделий и хлебопекарного порошка.
Другие сферы применения Ортофосфорной кислоты: стоматология, косметология, авиационная и фармацевтическая промышленность, производство моющих средств и преобразователей ржавчины. В сельском хозяйстве Ортофосфорная кислота является составляющей многих видов удобрений.
Использование Е338 в России
На территории Российской Федерации разрешено использование Ортофосфорной кислоты, соблюдение предельно-допустимых норм использования обязательно.
Пищевые добавки Е338–Е343 негативно влияют на физическую активность человека
К такому выводу пришли ученые, исследования которых доказали, что пищевая добавка, которую содержит огромное количество продуктов, заставляет человека чувствовать себя вымотанным и неспособным к активным действиям.
Новое исследование изучило влияние на здоровье фосфатов – пищевых добавок (Е338–Е343), используемых в качестве консерванта во многих продуктах. Так, например, фосфаты используются в производстве консервированных фруктов и овощей, сгущенного молока, мороженого и многих других молочных продуктов, колбасных изделий, сливочного масла и маргарина, сахара. Во многих сладких газированных напитках ортофосфорная кислота используется для подкисления. По оценкам экспертов, фосфаты можно найти в 40–70 процентах пищевых продуктов.
Сначала исследование, опубликованное в журнале Circulation, определило влияние диеты с большим содержанием фосфата на лабораторных мышей. Ученые отметили, что во время упражнений подопытные грызуны потребляли недостаточное количество кислорода и производили мало жирных кислот для снабжения мышц.
Позже ученые проверили и реакцию человека. Были отобраны добровольцы от 18 до 65 лет, без проблем с почками или сердцем. В их диету также включили повышенное содержание фосфата, параметры замеряли в течение семи дней во время физической активности. Как и у мышей, активность заметно падала с увеличением уровня фосфата.
Ведущий исследователь проекта д-р Ванпен Вонгпатанасин, которая ведет программу исследования гипертонии в Юго-Западном медцентре штата Юта, сообщила порталу Healthline, что поражена схожестью реакции людей и мышей на высокое содержание фосфата в крови. «Люди проводят меньше времени за упражнениями и больше в сидячем положении», – рассказала она. Беря во внимание исследование, эксперты рекомендуют покупать свежие овощи, фрукты и зелень и избегать упакованных или обработанных продуктов.
Применение тех или иных пищевых добавок преследует одну цель – создать дешёвый, но тем не менее привлекательный продукт, который будет долго храниться в любых условиях. Производители год от года совершенствуются, применяя всё более дешёвые добавки, понижая себестоимость продукта и тем самым повышая свою прибыль. К примеру, в пищевой промышленности широко применяются регуляторы кислотности. И с целью понизить себестоимость продукта в последние годы производители заменили такой природный регулятор кислотности, как лимонная кислота, на более дешёвый синтетический аналог – ортофосфорную кислоту.
Пищевая добавка Е338 – ортофосфорная кислота. Е338 активно применяется в пищевой промышленности как регулятор кислотности. Кому-то этот термин, возможно, ни о чём не скажет. Проще говоря, создание синтетического продукта иногда приводит к тому, что продукт имеет неприятный вкус, запах, цвет, консистенцию и так далее. И для регулировки такого фактора, как кислотность, применяется регулятор кислотности. Основной областью применения ортофосфорной кислоты является производство газированных напитков. Что такое газированный напиток? Это совокупность синтетических и натуральных химических соединений, щедро сдобренная сахаром. Разумеется, на каждой второй упаковке пишется, что в продукте присутствует «100-процентный натуральный сок», но уже даже детям понятно, что это наглая ложь. В таком дешёвом продукте просто не может присутствовать натуральный сок. И практически любой газированный напиток – это сочетание вкусовых добавок, красителей и сахара. И немалую роль в газированных напитках играет регулятор кислотности, чтобы эту адскую смесь потребитель мог употребить.
Известный фокус с очищением накипи чайника с помощью кока-колы – это далеко не интернет-байка. Поразительно, но Е338, который является одним из основных компонентов газированных напитков, также применяется в средствах для… удаления ржавчины. Можно себе представить, что эта жидкость делает с зубами и желудочно-кишечным трактом человека, если она способна устранять ржавчину.
Врачи-стоматологи отмечают, что Е338 приводит к размягчению костных тканей зуба и при регулярном употреблении – к их полному разрушению. И в плане разрушения зубов газированные напитки являются просто «идеальным» средством. Ортофосфорная кислота разрушает эмаль зуба, а убойное количество сахара, которое содержится в любом газированном напитке, является отличной питательной средой для микробов.
Примечательно, что в стоматологии ортофосфорная кислота применяется для такой процедуры, как устранение «зубного камня», и последующего очищения поверхности зубов от налёта. Ортофосфорная кислота весьма эффективна в плане растворения окаменелостей. А при регулярном употреблении газированных напитков ортофосфорная кислота с той же эффективностью «растворяет» наши зубы. Помимо этого, ортофосфорная кислота резко смещает Ph организма в сторону увеличения кислотности. Это приводит к вымыванию кальция из костей и зубов, так как организм стремится повысить Ph с помощью кальция. И это становится дополнительным фактором разрушения зубов, так как дефицит кальция и других микроэлементов приводит к ухудшению состояния костей и зубов. В первую очередь страдает зубная эмаль. А непосредственное воздействие ортофосфорной кислоты во время употребления газированных напитков разрушает её полностью.
Ортофосфорная кислота – очень ценный химический компонент, который применяется для удаления ржавчины, используется как активное вещество в моющих средствах. Вообще стоит отметить, что газированные напитки по своему составу очень близки к моющим средствам. Отличием является только наличие сахара и усилителей вкуса. Несмотря на это, пищевая добавка Е338, которая за считанные годы способна разрушить весь пищеварительный тракт – начиная от зубов и заканчивая кишечником, – во многих странах является разрешённой к применению. Почему? Ответ прост: глобальная прибыль. Газированные напитки, которые в подавляющем своём большинстве содержат Е338, являются очень дешёвым продуктом, который обладает очень высоким спросом и поэтому позволяет продавать его относительно дорого и в больших объёмах. Также ортофосфорная кислота применяется в производстве различных рафинированных продуктов – колбас и плавленых сыров. Иногда регулятор кислотности Е338 применяют в производстве хлебобулочных изделий. И это тоже продукты с низкой себестоимостью. Цинизм производителей поражает: они вполне могли бы использовать гораздо более безопасную лимонную кислоту в качестве регулятора кислотности, но это понизит процент прибыли, которая для производителя – превыше всего.
А «безвредность» ортофосфорной кислоты лучше всего иллюстрирует всё тот же известный фокус с очищением накипи чайника с помощью кока-колы. Это наглядный пример того, для чего должна применяться ортофосфорная кислота. Средство, которое способно устранять накипь и ржавчину, никак не может быть продуктом питания. А вкус газированных напитков обеспечивается не за счёт «натурального сока», о котором часто пишут на упаковке, а за счёт убойной дозы сахара и усилителей вкуса. И для утоления жажды нам самой природой дана обычная питьевая вода, а не смесь опасных для здоровья химических компонентов.
E338 — Эконавигатор
E338 (Ортофосфорная кислота) (фо́сфорная кислота́) — неорганическая кислота средней силы с химической формулой H3PO4, которая при стандартных условиях представляет собой бесцветные гигроскопичные кристаллы. Обычно ортофосфорной (или просто фосфорной) кислотой называют 85 %-й водный раствор (бесцветная сиропообразная жидкость без запаха). Растворима в этаноле и других растворителях.
Физические свойства
В чистом виде фосфорная кислота представляет собой бесцветное кристаллическое вещество с температурой плавления 42,35 °С. Кристаллы имеют моноклинную сингонию. Твёрдая фосфорная кислота гигроскопична и расплывается на воздухе; она смешивается с водой во всех соотношениях.
Из 85 %-ой фосфорной кислоты можно получить безводную при испарении воды в вакууме при 80 °С. Из концентрированных растворов она осаждается в виде гемигидрата H3PO4·0,5H2O.
В твёрдом состоянии и концентрированных растворах между молекулами фосфорной кислоты существуют водородные связи. При снижении концентрации до 40-50 % более устойчивой является водородная связь между фосфат-анионами и молекулами воды. Также в растворах фосфорная кислота обменивается атомами кислорода с водой.
Применение
Используется при пайке в качестве флюса (по окисленной меди, по чёрному металлу, по нержавеющей стали), для исследований в области молекулярной биологии. Применяется также для очищения от ржавчины металлических поверхностей. Образует на обработанной поверхности защитную плёнку, предотвращая дальнейшую коррозию. Также применяется в составе фреонов, в промышленных морозильных установках как связующее вещество.
Авиационная промышленность
В авиационной промышленности ортофосфорная кислота используется в составе гидрожидкости НГЖ-5У и её иностранных аналогов.
Пищевая промышленность
Ортофосфорная кислота зарегистрирована в качестве пищевой добавки E338. Применяется как регулятор кислотности в газированных напитках, например в Кока-Коле. По вкусу подслащённые слабые водные растворы ортофосфорной кислоты напоминают крыжовник.
Сельское хозяйство
В звероводстве (в частности, при выращивании норок) используют выпойку раствора ортофосфорной кислоты для профилактики повышенного рН желудка и мочекаменной болезни.
Также ее применяют в гидропонных системах для регулировки уровня pH питательного раствора.
Стоматология
Ортофосфорная кислота применяется для протравливания (снятия смазанного слоя) эмали и дентина перед пломбированием зубов. При применении адгезивных материалов 2-го и 3-го поколений требуется протравливание эмали зуба кислотой с последующим промыванием и просушиванием. Кроме дополнительных временных затрат на проведение, данные этапы несут в себе опасность возникновения различных ошибок и осложнений.
При нанесении ортофосфорной кислоты сложно проконтролировать степень и глубину деминерализации дентина и эмали. Это приводит к тому, что нанесённый адгезив не полностью (не по всей глубине) заполняет открытые дентинные канальцы, а это в свою очередь не обеспечивает образование полноценного гибридного слоя.
Кроме того, не всегда удаётся полностью удалить ортофосфорную кислоту после её нанесения на дентин. Это зависит от того, каким способом сгущена фосфорная кислота. Остатки ортофосфорной кислоты ухудшают прочность связывания, а также приводят к образованию так называемой «кислотной мины».
С появлением адгезивных материалов 4-го и 5-го поколений стали использовать технику тотального протравливания (дентин — эмаль). В адгезивных системах 6-го и 7-го поколений отдельный этап протравливания кислотой отсутствует, так как адгезивы являются самопротравливающимися. Однако некоторые производители всё же рекомендуют для усиления адгезии кратковременно протравливать эмаль даже при использовании самопротравливающих адгезивов.
Безопасность
Фосфорная кислота не оказывает специфического токсического действия. Системная токсичность низкая. Её растворы раздражают глаза, дыхательные пути и слизистые оболочки. При концентрации > 10 % она оказывает раздражающее действие, а выше 25 % — также коррозионное. При глотании большого количества возникает тошнота, рвота, диарея, кровавая рвота и гиповолемический шок. Концентрированные растворы вызывают ожоги слизистой оболочки рта, пищевода и желудка. При попадании рекомендуется промыть кожу или промыть глаза тёплой водой или физиологическим раствором. При глотании фосфорной кислоты в качестве первой помощи необходимо поддерживать дыхание и внутривенно восполнять жидкость.
У добровольцев, получавших фосфорную кислоту перорально в количестве 2-4 г/кг в день в течение 10 дней или 3,9 г/кг в день в течение 14 дней, не обнаружено негативных для метаболизма последствий. Допускается использовать 0,5–1 г/л фосфорной кислоты в напитках.
NEC e338
Производитель
NEC
e338
Год производства
2004
Маркетинговое имя
н/д
Мобильный телефон
да
176
220
Экран, количество цветов
16
н/д
Пикселей на дюйм
140
Сотовый телефон
да
н/д
н/д
Проприетарная операционная система
н/д
Версия операционной системы
н/д
н/д
Версия платформы
н/д
н/д
Поддержка XHTML Basic 1. 0
да
Поддержка XHTML MP 1.0
да
Поддержка XHTML MP 1.1
н/д
Поддержка XHTML MP 1.2
н/д
да
н/д
да
Поддержка GIF89A
да
да
да
Доступная ширина экрана
169
Доступная высота экрана
190
Поддержка Scheme Tel
да
Поддержка Scheme SMS
н/д
Поддержка Scheme SMS To
н/д
Поддержка Cookie
да
Память, выделяемая для разметки
10000
Память, выделяемая для мультимедиа
н/д
Память, выделяемая для загрузки контента
20480
н/д
Название браузера
н/д
Модель браузера
н/д
Поддержка JavaScript
да
Поддержка работы с Dom
н/д
Поддержка работы с CSS
н/д
Поддержка уведомлений о событиях
н/д
Поддержка отслеживания событий
н/д
н/д
Консоль JavaScript
н/д
н/д
CSD (GSM 9,6 Кбит/с)
н/д
HSCSD (GSM 57,6 Кбит/с)
н/д
н/д
н/д
н/д
н/д
н/д
н/д
н/д
н/д
н/д
н/д
н/д
н/д
н/д
JS Кеш приложений
н/д
JS Геопозиционирование
н/д
н/д
н/д
н/д
н/д
н/д
н/д
н/д
н/д
н/д
н/д
н/д
н/д
Stream 3gp h364 . level10b
н/д
н/д
н/д
н/д
н/д
н/д
н/д
н/д
Stream MP4 . h364 .level11
н/д
Stream MP4 .h364 .level13
н/д
н/д
Stream HTTP Live Streaming
н/д
н/д
н/д
н/д
н/д
н/д
н/д
н/д
н/д
н/д
н/д
н/д
н/д
н/д
н/д
Монофонический MIDI
да
Полифонический MIDI
да
н/д
н/д
н/д
н/д
н/д
DRM OMA Combined Delivery
н/д
DRM OMA Separate Delivery
н/д
н/д
н/д
да
н/д
да
н/д
н/д
E338 — Фосфорная кислота
Добавка: E338 — Фосфорная кислота
Функции : Антиоксидант, секвестрант
Фосфорная кислота, также известная как ортофосфорная кислота или фосфорная кислота, представляет собой слабую кислоту с химической формулой h4PO4. Ортофосфорная кислота относится к фосфорной кислоте, которая является названием этого соединения по ИЮПАК. Приставка орто- используется для отличия кислоты от родственных фосфорных кислот, называемых полифосфорными кислотами. Ортофосфорная кислота — нетоксичная кислота, которая в чистом виде является твердым веществом при комнатной температуре и давлении.Основание конъюгата фосфорной кислоты представляет собой ион дигидрофосфата, h3PO-4, который, в свою очередь, имеет конъюгированное основание гидрофосфата, HPO2-4, которое имеет конъюгированное основание фосфата, PO3-4. Фосфаты необходимы для жизни. Самый распространенный источник фосфорной кислоты — 85% водный раствор; такие растворы не имеют цвета, запаха и нелетучие. 85% раствор представляет собой сиропообразную жидкость, но все же текучий. Хотя фосфорная кислота не соответствует строгому определению сильной кислоты, 85% раствор достаточно кислый, чтобы вызывать коррозию.Из-за высокого процентного содержания фосфорной кислоты в этом реагенте по крайней мере часть ортофосфорной кислоты конденсируется в полифосфорные кислоты; ради маркировки и простоты 85% представляет h4PO4, как если бы он был в орто-форме. Разбавленные водные растворы фосфорной кислоты существуют в орто-форме. — Википедия
Риск передозировки
Оценка EFSA : Повторная оценка фосфорной кислоты и фосфатов — ди-, три- и полифосфатов -E 338–341, E 343, E 450–452- в качестве пищевых добавок и безопасности предлагаемого расширения использования (2019 / 12.06)
Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA) определило, что некоторые группы населения имеют высокий риск употребления слишком большого количества E338 — фосфорной кислоты.
Чтобы оценить свое воздействие на пищевую добавку E338 — фосфорную кислоту, вы можете просмотреть наш список продуктов, которые ее содержат. См. Список продуктов с E338 — фосфорная кислота ниже.
: Риск превышения допустимой суточной дозы (ADI)
Наименования: Ортофосфорная кислота, фосфорная кислота, Sels de l’acide phosphorique, калийные кислоты E338, Hydrogène фосфат, Acide monophosphorique
Это бесцветная, прозрачная и сиропообразная жидкость или ромбическая кристаллическая форма; Он без запаха и очень кислый на вкус; его температура плавления 42. 35 ℃ и при нагревании до 300 ℃ превращается в метафосфорную кислоту; его относительная плотность 1,834 г / см3; легко растворяется в воде и растворяется в этаноле; он может вызвать раздражение кожи человека, вызвать флогоз и разрушить организм человека; проявляет коррозионную активность при нагревании в керамических сосудах; обладает гигроскопичностью.
Заявление
Техническая фосфорная кислота может использоваться для производства различных фосфатов, жидкостей для обработки электролитов или жидкостей для химической обработки, огнеупорного раствора с фосфорной кислотой и неорганического связующего вещества.Он также используется в качестве катализатора, осушителя и очистителя. В лакокрасочной промышленности используется как антикоррозионное покрытие для металлов; В качестве регулятора кислотности и пищевого агента для дрожжей фосфорная кислота может применяться для ароматизаторов, консервов и легких напитков, а также использоваться в винных пивоварнях в качестве источника питательных веществ для дрожжей для предотвращения размножения бесполезных бактерий.
Упаковка
Упаковано в пластиковые бочки с сеткой IBC по 35 кг.
Во время транспортировки или хранения внутренняя и внешняя крышки упаковочных барабанов должны быть хорошо закрыты. Он классифицируется как опасный продукт 2-го класса риска, а его код опасных химических веществ в Китае — 93002; Зимой легко замораживается.
Нагрузка: 35 кг -25.9 MT / 20’FCL. Барабан IBC — 25,6 тонн / 20’FCL
Настоящие положения и условия распространяются на все продажи продуктов и услуг VWR International Ltd (VWR) в Соединенном Королевстве, а также на любую информацию и советы, предоставляемые независимо от того, взимается плата или нет, если иное не согласовано VWR в письменной форме. Эти условия применяются к исключению любых других условий, представленных клиентом или подразумеваемых любой торговлей, обычаем, практикой или порядком ведения дел.
Счета клиентов
Продукты
VWR могут быть опасными, и все клиенты должны соблюдать процедуры подачи заявки на учетную запись VWR, которые доступны по запросу. VWR оставляет за собой право немедленно отменить любые заказы от клиентов, которые не выполнили в полной мере эти процедуры.
Заказ
Заказ клиента на продукты и / или услуги является предложением клиента приобрести эти продукты и / или услуги в соответствии с настоящими условиями и считается принятым только в том случае, если VWR дает письменное подтверждение заказа, после чего заключается договор между клиентом и VWR на поставку этих продуктов и / или услуг (контракт).
Любые дополнительные или особые условия, включенные VWR в свое письменное согласие, являются частью контракта. Условия контракта в равной степени применяются к поставке как продуктов, так и услуг, за исключением случаев, когда указано применение того или другого.
Если VWR необходимо поставить продукты и / или услуги с характеристиками, источниками и размером упаковки, отличными от опубликованных или заказанных клиентом, VWR сделает это только после консультации и согласия с клиентом.
Цены / Оплата
VWR имеет право в любое время изменить цены, указанные в каталогах и прайс-листах, и выставить счет по ценам, действующим на дату получения заказа.
Невзирая на предыдущий параграф, если происходит изменение более чем на 3% обменного курса фунта стерлингов по отношению к иностранным валютам, включая, помимо прочего, евро и доллар США, с даты получения заказа, VWR может потребовать клиент должен пересмотреть цены, относящиеся к соответствующему заказу.Если VWR и клиент не смогут согласовать новые цены в течение 7 дней с момента получения клиентом письменного запроса VWR о пересмотре цены, VWR может немедленно расторгнуть договор, направив клиенту письменное уведомление.
Котировки
«Цена по заявке» (POA) и все другие предложения не являются предложениями и будут действительны в течение 30 дней с даты предложения, если VWR не уведомит об ином.
Все цены в каталогах и котировках не включают налог на добавленную стоимость и любые другие налоги и сборы.В цены не включены расходы на упаковку, страховку и транспортировку, которые будут оплачиваться отдельно, если применимо.
VWR имеет право наложить минимальную плату за заказ по своему усмотрению, и VWR уведомляет клиента о такой сумме в письменной форме.
Платеж
Если иное не согласовано в письменной форме, оплата полностью очищенными средствами должна быть произведена клиентом в течение 30 дней с даты выставления счета. Время оплаты имеет существенное значение.
VWR имеет право взимать проценты на все просроченные суммы по ставке пять процентов в год сверх базовой кредитной ставки Банка Англии, рассчитываемой с даты платежа до даты фактического платежа.
Клиентов, которые превысили свои кредитные лимиты, попросят заранее заплатить за дополнительные продукты и / или услуги до тех пор, пока счет не будет оплачен.
VWR может в любое время, без ограничения каких-либо других прав и средств правовой защиты, которые он может иметь, зачесть любую сумму, причитающуюся ей со стороны клиента по контракту, против любой суммы, подлежащей уплате VWR клиенту (будь то по контракту или отдельному соглашению ).
Доставка
VWR должен доставить товар по адресу, указанному в заказе (место доставки), в любое время после уведомления о том, что товары готовы к отправке.Поставка завершается, когда продукты выгружаются в месте доставки (или непосредственно перед этим, если заказчик несет ответственность за разгрузку в соответствии с настоящим контрактом).
Если VWR указывает даты поставки или исполнения, это только приблизительные оценки, и время не имеет значения; однако, если VWR необходимо изменить такие даты, она сделает это только после предоставления информации клиенту и с учетом заявленных целей клиента.
Поставленные продукты остаются собственностью VWR до тех пор, пока заказчик не оплатит их.
VWR имеет право доставлять заказ в рассрочку (за которые можно выставить счет и оплатить отдельно). Любая задержка или дефект в рассрочке не дает покупателю права отменить другие платежи.
Любые претензии по поводу недостачи должны быть предъявлены в течение 7 дней с момента доставки.
Любые претензии в отношении не заказанных товаров или недоставки должны быть предъявлены в течение 7 дней с момента получения счета.
Возврат поврежденных или непригодных товаров
Никакие товары не могут быть возвращены VWR без разрешения VWR.
Разрешение на возврат товаров, поврежденных во время доставки, необходимо запросить в течение 3 дней с момента доставки. VWR имеет право отремонтировать и вернуть поврежденные изделия.
Разрешение на возврат продуктов, не соответствующих текущим опубликованным спецификациям производителя, должно быть запрошено в письменной форме в течение 28 дней с момента доставки. VWR будет помогать клиентам за счет клиентов в получении любой гарантии производителя, соответствующей гарантии, предоставленной VWR.
Разрешение на возврат продуктов, кроме продуктов, поврежденных во время доставки, доставленных по ошибке или не соответствующих спецификациям, должно быть запрошено в течение 10 дней с момента доставки. Кредит (за вычетом платы за обработку в размере 15% от стоимости всех возвращенных продуктов, при условии минимальной платы в размере 30 фунтов стерлингов) будет предоставлен для тех продуктов, разрешенных к возврату, которые не используются и находятся в состоянии повторной продажи, кроме продуктов в категориях Показано: —
открытая химия или диагностика
охлажденные или скоропортящиеся прочие
единицы товара с истекшим сроком годности или срок годности слишком короткий для перепродажи
любой товар, который был доставлен напрямую сторонним поставщиком
товары снятые с производства
единиц товара, приобретенных не у VWR
Разрешение предоставляется при условии, что продукты возвращаются в Центр обслуживания клиентов VWR, производителю или другому источнику, а также способом, рекомендованным VWR.
Товары, которые были доставлены от имени VWR сторонним поставщиком, не будут приняты обратно в Центр обслуживания клиентов VWR.
Оказание услуг
VWR должен предоставлять клиентам услуги в соответствии со спецификациями, согласованными между ними время от времени. Такие услуги будут предоставляться со всей разумной тщательностью и умением.
Заказчик должен сотрудничать с VWR по всем вопросам, связанным с услугами, предоставлять весь такой доступ и информацию, которые необходимы, и получать любые разрешения на лицензии и согласия, необходимые до начала предоставления услуг.
Если предоставление услуг VWR предотвращается или задерживается каким-либо действием или бездействием клиента, VWR имеет право, не ограничивая свои другие права или средства правовой защиты, приостановить оказание услуг до тех пор, пока клиент не исправит положение, и VWR не будет несет ответственность за любые убытки или расходы, возникшие в результате такой задержки.
Здоровье, безопасность и ответственность
Риск, связанный с продукцией, переходит к моменту доставки покупателю. Заказчик несет ответственность за разгрузку и транспортировку крупных и / или тяжелых предметов из автофургонов, а также за надзор за разгрузкой всех других доставленных продуктов.
Ввиду опасностей, связанных с определенными химическими веществами и аппаратурой, заказчик должен убедиться, что приобретенные продукты находятся в безопасном состоянии и что существует безопасная система работы с учетом всей доступной информации. Ни один из продаваемых продуктов не предназначен для употребления в пищу, если иное не указано четко. В связи с широким спектром использования химикатов и аппаратов, заказчик будет нести единоличную ответственность за определение пригодности и спецификации продуктов, услуг, информации и рекомендаций для своих целей.
Ничто в этом контракте не ограничивает или не исключает ответственность VWR за смерть или телесные повреждения, вызванные его небрежностью, мошенничеством, умышленным введением в заблуждение или любым другим вопросом, в отношении которого VWR было бы незаконным исключение или ограничение ответственности. В соответствии с этим, с учетом обязанностей клиента, изложенных в вышеуказанных пунктах:
VWR ни при каких обстоятельствах не несет ответственности перед заказчиком (будь то договор, правонарушение (включая халатность), нарушение установленных законом обязательств или иным образом) за упущенную выгоду или любые косвенные или косвенные убытки, возникшие в связи с поставкой. продукции по данному контракту; и
полная ответственность VWR за любые убытки или ущерб, понесенные клиентом в связи с поставкой продукции по настоящему контракту, ограничивается фактурной ценой на продукцию, в отношении которой заявлен претензия в отношении потери или повреждения.
Любая ответственность, принятая VWR по настоящему контракту, заменяет любые подразумеваемые законом условия в отношении качества или пригодности для какой-либо конкретной цели продуктов и / или стандарта услуг, и все такие подразумеваемые условия в полной мере в той степени, в которой это разрешено законом, исключено из договора между VWR и заказчиком. Заказчик должен возместить VWR любые претензии, предъявленные VWR сотрудниками, подрядчиками или агентами заказчика.
Права интеллектуальной собственности
Заказчик должен гарантировать, что использование любых продуктов, поставляемых VWR, не нарушает права интеллектуальной собственности какой-либо третьей стороны, и заказчик должен освободить VWR от любых претензий, предъявленных VWR любой третьей стороной в связи с любым таким нарушением или предполагаемое нарушение.
Все права интеллектуальной собственности, возникающие в связи с услугами, принадлежат VWR.
Прекращение действия
Не ограничивая свои другие права и средства правовой защиты, VWR может расторгнуть договор с немедленным вступлением в силу или приостановить поставки продукции, направив клиенту письменное уведомление, если клиент не выплатил какую-либо сумму, причитающуюся VWR в установленный срок для оплаты, и остается в неисполнении обязательств в течение 14 дней после уведомления об осуществлении платежа, или если клиент пострадал или может пострадать от случая несостоятельности или его финансовое положение ухудшается до такой степени, что, по мнению VWR, способность клиента адекватно выполнять свои обязательства в соответствии с договор под вопросом.
При расторжении контракта по любой причине клиент должен немедленно выплатить VWR все неоплаченные счета и проценты.
Конфиденциальность
Каждый из VWR и заказчик обязуется друг перед другом не разглашать кому-либо какую-либо конфиденциальную информацию, касающуюся бизнеса, дел, клиентов или поставщиков другого, за исключением своих сотрудников или консультантов, которым необходимо знать эту информацию для передачи своих обязательств по настоящему контракту или, как того требует закон, в суде компетентной юрисдикции или в любом государственном или регулирующем органе.
Применимое право
Настоящий договор регулируется и толкуется в соответствии с законами Англии и Уэльса, и каждый из VWR и заказчик безоговорочно соглашаются с другим, что суды Англии и Уэльса обладают исключительной юрисдикцией для урегулирования любых споров, возникающих в связи с этим.
Любимые книги о бизнесе Майка и Дэйва
Добро пожаловать в серию 338 подкаста EcomCrew! Сегодня мы с Дэйвом делаем что-то новое.Мы не будем говорить только об электронной торговле. Мы также собираемся погрузиться в книги о бизнесе, которые сформировали из нас людей, которыми мы являемся сегодня.
Эти книги оказали большое влияние, особенно на то, как мы работаем с нашими командами и ведем наш бизнес в целом. Мы говорим о некоторых основных моментах книг и о том, как мы реализовали полученные знания в управлении нашими брендами.
Отметки времени:
Новый распорядок чтения Майка — 3:15
Первому игроку наготове Эрнест Клайн — 7:00
Книга No. 1. Семь навыков высокоэффективных людей, Стивен Р. Кови — 10:03
Основные моменты Книги 1 — 12:04
Книга № 2: Единственная вещь Гэри Келлера — 14:14
Как Дейв реализовал идеи из Книги № 2 для EcomCrew — 17:15
Бонусная книга: Кто переместил мой сыр? Спенсер Джонсон — 19:00
Книга № 3: 21 обязательное качество лидера Джона Максвелла — 20:10
Опыт работы Майка в сфере занятости — 22:47
Страх потерять работу — 24:48
Книга No.4. Ничья земля, Дуг Татум — 26:24
Большие против малых компаний — 28:40
Книга № 5: Тяга Джино Викмана — 35:28
Книга № 6: Поездка всей жизни Боба Айгера — 39:34
Бонусная книга: Собака-ботинок Фила Найта
Самая переоцененная книга Дэйва: Traction — 39:38
Защита Майка от Traction — 41:30
Самая переоцененная книга Майка: 4-часовая рабочая неделя Тима Ферриса — 45:14
Если вам понравился этот выпуск, послушайте E175 подкаста, чтобы узнать больше о Майке и о том, как он начал свой путь в электронной коммерции.
Для тех из вас, кто все еще сомневается в возможности воспользоваться нашими платными услугами, сейчас самое время сделать рывок!
EcomCrew Premium вновь открывается в Черную пятницу, и у нас для вас есть особая акция! Это будет последний раз в 2020 году, когда Премиум снова откроется, и, учитывая дух праздника, мы делаем специальное предложение для тех, кто зарегистрируется.
Станьте товарищем по команде уже сегодня!
Говоря о специальных предложениях, у наших друзей в Captain AMZ есть одно предложение для слушателей подкастов EcomCrew.
Если вы продавец на Amazon, то знаете, насколько важны хорошие отзывы для вашего бизнеса. Captain AMZ может помочь вам автоматически запрашивать обзоры и отзывы и отслеживать их все в одном месте.
Просто зайдите на captainamz.com и используйте код ecomcrew10 или перейдите на ecomcrew.com/captamz, чтобы получить скидку 10% на их услуги.
Если вам понравился этот выпуск, покажите нам свою любовь, оставив нам отзыв на iTunes.
До следующего.
Удачной продажи!
Майкл начал свой первый бизнес, когда ему было 18 лет, и он является серийным предпринимателем.Он начал свою карьеру в онлайн-мире еще в 2004 году в качестве аффилированного маркетолога. Оттуда он вырос как специалист по SEO и перешел в электронную коммерцию, запустив несколько сайтов, которые приносят в общей сложности семизначный доход каждый год.
5460 White Oak Ave Unit E338, Энсино, Калифорния 91316 | MLS # 20-648634
Элементы внутреннего дворика: балкон, открытый патио
Другие структурные элементы: балкон
Association Pool
306 Association Spa
Тип недвижимости: Жилая Кондо / Кооператив
Размер участка (кв. Футов): 406,306
Размер участка (акры): 9,3275
Зонирование: LAR3
Специальное зонирование: Нет
Вид
Вид: верхушка дерева, Peek-A-Boo
Удобства Комната, спа, бассейн, теннисные корты, конференц-зал, клуб, закрытая парковка
Плата №1: 535 долларов
Плата №1 Частота: ежемесячно
Плата №2 Частота: ежемесячно
AssociationPetRules: Assoc Pet Rules, Yes
Количество квартир в комплексе (всего): 509
Теннис
Спортивный корт: частный, общественный
Номер участка эксперта: 2257-020-241
Этаж объекта в здании: 3
Название комплекса : Encino Oaks
Направление: к северу от бульвара Вентура + к югу от бульвара Бербанк.off White Oak Ave.
Информация об объекте недвижимости предоставлена TheMLS при последнем включении в список в 2020 году. Эти данные могут не совпадать с общедоступными записями. Учить больше.
e338: Искусство Лоика Циммермана + бесплатные обои · 3dtotal · Learn | Создать
Мы беседуем с Лоиком «e338» Циммерманном о его проекте на Kickstarter с помощью 3dtotal, который объединяет эпическую коллекцию произведений искусства с эксклюзивными наградами для спонсоров!
e338: Искусство Лоика Циммерманна — захватывающий проект на Kickstarter, созданный компанией 3dtotal Publishing и концепт-художником Лоиком Циммерманном.Проект уже запущен на Kickstarter и ждет ваших обещаний! Мы поговорим с Лоиком, чтобы узнать больше о книге и некоторых невероятных наградах для спонсоров, которые можно получить …
3dtotal: Почему e338? Что это за имя?
Лоик Циммерманн: Я использую это имя уже 12 лет. Я был в жутком отеле в Румынии, на берегу Черного моря, руководил визуальными эффектами для малоизвестного музыкального клипа. Мой предыдущий ник стареет, и я хотел его сменить.На моем столе тогда стояла банка кока-колы, я пил ее галлонами! В ингредиентах я увидел название этой кислоты: е338. Вот и все!
Макеты показывают, как, по нашему мнению, будет выглядеть книга. На обложке и образцах разворота изображены девушки из впечатляющей серии «Бинауральные» Лоика.
3dt: Каким вы видите книгу и чем она будет отличаться от других книг по искусству?
LZ: Мне особенно нравится тот факт, что эта книга об искусстве охватывает множество медиа, не только концепт-арт, но также 3D, фотографию, смешанную технику… Это отличный способ открыть для себя этот мой маленький мир и то, как все эти различные аспекты моей работы во многом связаны друг с другом.
Лоик — мастер на все руки и мастер во всем! Вот несколько примеров из его портфолио, демонстрирующих его опыт в концептуальном искусстве, иллюстрации и 3D.
3dt: Не могли бы вы немного рассказать о своей серии «Бинауральное искусство» и ее важности для этой книги?
LZ: Серия «Бинауральная» впервые будет опубликована в книге e338: Искусство Лоика Циммермана. Это серия, над которой мне действительно нравится работать. Все началось с образа, который я создал много лет назад, за которым последовал другой, который ожил во время череды ночей бессонницы. Я понял, что это предмет, который я хочу развивать. Эти девушки. Исследователи, блуждающие в странных измерениях, в каком-то смысле заблудились, но все же согласны со своей ситуацией. Мне также нравится нефункциональный аспект шлемов: они во многом противоположны моему обычному подходу к дизайну!
«Спонсоры смогут внести залог в виде книги, а также различных подарков, включая фото-журнал, статую из смолы, подписанные жикле, и даже ограниченные шелкографии и одноразовые работы в смешанной технике».
Бинауральная серия — это Соблазнительная коллекция иллюстраций с изображением привлекательных женщин в роскошных шлемах
3dt: Расскажите нам о некоторых потрясающих наградах и о проекте Kickstarter в целом?
LZ: Будет из чего выбрать! По сути, награды — это продолжение книги. Когда я работаю, я всегда думаю о принтах, будь то жикле, шелкография или … в данном случае 3D! Таким образом, спонсоры смогут пообещать книгу, а также различные вкусности, включая фотожурнал, статую из смолы, подписанные жикле и даже ограниченные шелкографии и одноразовые работы в смешанной технике! Здесь действительно есть что-то для каждого. Сторонники, которые решат пообещать варианты, включая книгу, также получат напечатанное внутри нее свое имя!
Награды включают в себя фото-журнал, статую из смолы и даже шелкографию в ограниченном количестве!
3dt: Насколько вы взволнованы подписанием различных наград для спонсоров?
LZ: Странное и фантастическое ощущение.Способ сказать спасибо каждому спонсору, который решит следовать за мной в этом путешествии. Я очень благодарен.
Только для спонсоров Kickstarter каждая книга будет иметь подписанный и пронумерованный сертификат.
3dt: Какой ваш любимый вариант обещания и почему?
LZ: Я думаю, что я предпочитаю работы в смешанной технике из-за моего прошлого опыта, когда я работал на художественных выставках. Я нахожусь в совершенно уникальном пространстве, когда работаю над почти медитативными.
Я предпочитаю компьютер, но мне нравится, когда я могу добавить аналоговые элементы в микс.В этом случае: цифровая работа, напечатанная шелкографией, становится основой для совершенно нового изображения, сделанного с помощью коллажа, масла, акрила, кошачьей шерсти, фотографий, мюсли …
В этом процессе есть что-то уникальное. Сложно описать, но я с нетерпением жду возможности приступить к ним.
3D статуя из смолы также очень интересна, хотя я всегда хотел ее создать, но никогда не делал этого. Так что это совершенно новый мир, который открывается для меня!
Вот некоторые из предыдущих работ Лоика в смешанной технике, которые выставлялись и продавались в галереях по всему миру.
3dt: Если проект достигнет своей цели, что для вас будет значить иметь собственный артбук?
LZ: Это означает, что весь тяжелый труд, преданность делу, поздние ночи и ранние утренние часы, превращенные во что-то личное и приносящее удовлетворение, охватывают не только несколько человек, но и более широкую аудиторию. Я надеюсь, что так оно и будет, поскольку это побудит меня продвигать еще дальше все то, что я делал до сих пор.
3dt: Над чем еще вы сейчас работаете, кроме книги?
LZ: Помимо моей постоянной работы в Luma Pictures, я также снимаю документальный фильм о художнике, которого я встретил в Лос-Анджелесе и чья работа является для меня источником вдохновения. Это долгосрочный проект с 6 месяцами съемок и еще несколькими месяцами монтажа. Мы планируем выпустить его в июле во время арт-открытия и сразу после него на Comic-Con.
Еще у меня есть несколько других видеопроектов, в том числе музыкальный клип. И, конечно же, еще иллюстрации и смешанная техника!
Хотите бесплатные обои для рабочего стола с изображениями с e338? Нажмите на изображение ниже, чтобы поделиться проектом на своей странице в Facebook или Twitter и получить в свои руки эти блестящие обои!
Твитните и получите бесплатные обои от Лоика Циммерманна
Будьте в курсе новостей e338: Искусство Лоика Циммерманна:
e338 Страница на Kickstarter Личный сайт Лоика Циммерманна Лоик Циммерманн на Facebook 3dtotal подробнее на Facebook 3dtotal больше на Facebook 3dtotal Циммерманн, ознакомьтесь с e338: The Art of Loïc Zimmermann Prime — The Definitive Digital Art Collection and Digital Art Masters: Volume 7
5460 White Oak Avenue, Unit E338, Encino, CA 91316
26 января 2021 г.
Продано
CLAW # 20-648634
$ 350 000
—
26 января 2021
Продано
CRMLS # 20648634
350 000 долларов
—
25 января 2021 г.
Продано (общедоступно)
Общедоступное сообщение № 687995898
+7 350 000
$ 350 000
9% / год
26.01.2021
350 000 долл. США
26.01.2021
350 000 долл. США
01/25
Продано (Public Record)
Public Record # 687995898
Подробнее
Для полноты, Compass часто отображает две записи для одной продажи: запись MLS и запись публичного доступа.
Все данные, включая все измерения и расчеты площади, получены из различных источников, являются приблизительными и не проверялись и не будут проверяться брокером или MLS. Вся информация должна подвергаться независимой проверке и проверке на точность. Не дается никаких гарантий, гарантий или заявлений относительно полноты или точности таких измерений, и Compass прямо отказывается от какой-либо ответственности в связи с такими измерениями.
Листинг предоставлен Coldwell Banker Realty, Саша Каплан, DRE # 02078773
На основе информации одной из следующих нескольких служб листинга: CRMLS, CLAW, I-Tech, ROWMLS, GPSMLS, SDMLS, VCRDS / PFAR, Idyllwild Association of Риэлторы и / или AVMLS.Предоставляемая информация предназначена для личного некоммерческого использования посетителем и не может использоваться для каких-либо целей, кроме идентификации потенциальных объектов, которые посетитель может быть заинтересован в покупке. Содержащиеся здесь данные защищены авторским правом CRMLS, CLAW, I-Tech, ROWMLS, GPSMLS, SDMLS, VCRDS / PFAR, Idyllwild Association of Realtors и / или AVMLS защищены всеми применимыми законами об авторских правах. Любое распространение этой информации нарушает законы об авторском праве и строго запрещено.
химический состав, энергетическая ценность и калорийность Говяжья печень представляет собой мягкий, но плотный орган буро-красного цвета. Наверное, не найдется человека, который бы не пробовал блюдо из этого продукта, так как это …
химический состав, энергетическая ценность и калорийность
Говяжья печень представляет собой мягкий, но плотный орган буро-красного цвета. Наверное, не найдется человека, который бы не пробовал блюдо из этого продукта, так как это самый востребованный субпродукт. Блюда из печени, не привередливы в приготовлении и сочетаются со многими, на первый взгляд, несовместимыми продуктами. Есть мнение, что блюда из печени горчат, но это распространяется больше на свиную печень, у говяжьей чувствуется легкая горчинка, которая придает пикантность вкусу. Этот продукт обладает не только высокими вкусовыми качествами, но и является полезным за счет богатого химического состава, а низко калорийность позволяет употреблять печень во время диеты.
Химический состав говяжьей печени
Печень — это один из самых богатых продуктов по химическому составу поскольку в ней содержится вся таблица Менделеева и огромное количество витаминов, макро и микроэлементов. Среди витаминов, содержащихся в говяжьей печени наибольшее соотношение, имеют витамины: А, В9, В4, В12, В12, В5, РР. В меньшей степени присутствуют витамины: В1, В6, С, D и Е. Состоит на 70% из воды и на 1,31% из золы.
Что касается макроэлементов в наибольшем количестве присутствует:
калий — участвует в сокращении миокарда и регулирует сердечный ритм, участвует в передаче сигналов нервных окончаний, контролирует содержание солей в организме;
фосфор — обеспечивает усвоение витаминов, улучшает работу нервной системы, регулирует кислотно-щелочной баланс и регулирует обменные процессы.
В меньшем соотношении содержится:
кальций — участие в образовании костной ткани, контроль артериального давления, нормализация сердечного ритма, положительное влияние на состояние кожных покровов, улучшение состояния стенок кровеносных сосудов;
магний — увеличение иммунной системы, выработка энергии для жизнедеятельности, антитела, участие в свертываемости крови, синтезирование белков;
натрий — регулирование водно-солевого баланса, предотвращение обезвоживания, участие в синтезе соляной кислоты, поддержка работы органов сердечно-сосудистой системы.
Самая высокая доля микроэлементов приходится на следующие:
селен — влияет на все виды метаболизма, способствует образованию гормонов щитовидной железы, способствует усвоению йода и витамина Е;
медь — непосредственно участвует в синтезе белков и ферментов, влияет на развитие тканей и клеток в организме особенно крови, транспортирует кислород к тканям;
железо — участвует в кровообразовании, транспортирует кислород к тканям, регулирует всасывание водорастворимых витаминов, повышает защитные силы организма, нейтрализует действие ядовитых веществ;
цинк — оказывает положительное влияние на состояние кожи лица, волос, ногтей, способствует укреплению костей, регулирует содержание щелочи и кислоты в крови.
Относительно маленькое содержание марганца, который необходим для здорового развития скелета и клеток, участвует в кроветворении.
Несмотря на хороший процент полезных веществ в этом продукте довольно большое количество холестерина.
Питательные вещества продукта на 100 грамм:
Белки — 20,36 грамм.
Жиры — 3,63 грамм.
Углеводы 3,89 грамм.
Калорийность продукта
Калорийность этого продукта в сыром виде отличается от приготовленного и меняется в зависимости от тепловой обработки, технологии приготовления и различных дополнительных продуктов. Таким образом, калорийность жареной говяжьей печени значительно выше чем при других технологиях обработки. Калорийность печени говяжьей в сыром виде составляет 135 ккал (565,22 кДж). Несмотря на, то что во время диеты каждая калория на счету такой продукт необходимо обязательно включать в рацион, так как он содержит много веществ необходимых организму.
В нижеприведенной таблице указана калорийность печени в зависимости от вида обработки.
№п/п
Вид термической обработки и с дополнительными продуктами
Калорийность на 100 грамм
Энергетическая ценность печени говяжьей в кДж
1
отварная
116
485,67
2
на пару
130
544,28
3
тушеная
191
799,68
4
жареная
200
837,36
5
в сметане
145
607,09
Полезные и вредные свойства
Полезные свойства заключаются в высоком содержании витамина А и группы В. Врачи и диетологи рекомендуют включать в рацион детей и беременных печень телят и коров, а также употреблять ее для профилактики таких заболеваний, как диабет и атеросклероз. Благодаря высокому содержанию хрома, который отвечает за свертываемость крови рекомендуется употребление при переутомлении и с целью восстановления организма человека после болезни, а также для профилактики тромбозов.
Наиболее полезным является вареный вид этого продукта. Именно в вареном виде сохраняется максимальное количество усваиваемых человеческим организмом полезных веществ. За счет содержания фолиевой кислоты продукт полезен маленьким детям.
При всей полезности этого продукта не рекомендуется его сильно частое употребление, так как это может нанести вред организму человека. Употребляя любой полезный продукт в чрезмерном количестве, теряется эффективность его действия, поэтому всегда необходимо знать меру и прислушиваться к сигналам организма. Содержавшиеся экстрактивные вещества (промежуточные продукты обмена сложных по составу веществ) могут затруднять пищеварение у пожилых людей. Не рекомендуется употреблять этот продукт людям с повышенным холестерином в крови.
Обратите внимание, что некоторые продукты не могут быть пригодны для некоторых людей, и Вам настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу перед началом любой потери веса или диетического режима. Хотя информация, представленная на этом сайте представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий относительно её полноты или точности, и вся информация, в том числе пищевая ценность, используется вами на свой риск. Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.
состав, польза и вред, как приготовить говяжью печень
Пищевые характеристики и вкусовые особенности говяжьей печени — одни из лучших среди субпродуктов. Она используется для готовки блюд либо подается как «соло» с гарнирами. Вкусная говяжья печень необычайно полезна. Средний вес одной шт. — 4-5 кг. Окраска свежего продукта довольно темного, коричнево-красного оттенка.
Учтите! Для говяжьей печени характерен горьковатый привкус. Его легко удалить, замочив заблаговременно, до начала готовки, продукт в молоке либо воде.
Состав
В говяжьей печени огромное количество полезных веществ — больше, чем у свиной. Диетологи рекомендуют ее в меню людей с активным способом жизни. Содержащийся в ней белок имеет оптимальный набор аминокислот, нужных человеку.
Говяжья печень — кладезь разнообразных витаминов (А, С, D, Н, Е, К, группы В). 100 г отварной печени содержит суточную норму витаминов. Изобилует она и микроэлементами: калий; магний; медь; кальций; железо; натрий; фосфор; цинк; селен; вода; экстрактивные вещества; кератин; аминокислоты: лизин, триптофан, метионин, тиамин; фтор; гепарин; хром.
Польза продукта
Полезные свойства печени говяжьей стали известны еще до н.э. Ее положительное влияние на состав крови высоко ценилось античными лекарями. Среднеазиатский ученный Авиценна в XI веке рекомендовал принимать сок говяжьей печени для улучшения зрения. Какие же положительные свойства известны современной медицине?
Большое содержание железа в продукте благоприятно влияет на улучшение состава крови у больных анемией. Медь, витамин С, помогают полноценному его усвоению организмом.
При ожогах, инфекциях, травмах поедание продукта помогает быстрому восстановлению тканей, органов, систем.
Особая ценность этого продукта заключается в содержании селена, мощнейшего антиоксиданта, который способствует сокращению рисков связанных с развитием сердечно-сосудистых недугов и злокачественных образований.
Говяжья печень наполняет организм фолиевой кислотой. Ее незаменимость и ценность для беременных трудно переоценить.
Кератин, содержащийся в продукте, мобилизует метаболизм, помогающий людям физического труда.
Такой антиоксидант как тиамин способен оптимизировать работу головного мозга. Частично нейтрализовать губительные последствия от воздействия алкоголя с табаком.
Любопытный факт! Для желающих избавиться от назойливых килограммов, диетологи создали «печеночную» диету. Ее применение дает возможность за 14 суток покончить с 6-8 кг. Но помните, растягивать печеночную диету больше чем на две недели нельзя.
Вред
При всех плюсах, связанных с приемом в пищу печени, существуют и незначительные недостатки. В частности, чрезмерный прием этого продукта может привести к увеличению холестерина. Также, не стоит злоупотреблять приемом печени в пожилом возрасте из-за содержания экстраактивных веществ. Избыток этих веществ может стать основой для развития атеросклероза и спровоцировать инсульт либо инфаркт.
На заметку! Чтобы нейтрализовать негативное воздействие активных компонентов говяжьей печени и затормозить их всасывание, принимайте вместе с субпродуктом пористый хлеб.
Как приготовить говяжью печень
Вареную говяжью печень применяют при готовке:
салатов, закусок;
супа-пюре, котлет;
паштетов, запеканок;
рулетов, выпечки.
Также говяжью печень запекают в гриле и жарят во фритюре, делают бефстроганов, шашлыки и оладьи.
Какие гарниры к печени используются:
каши из крупы и макаронные изделия;
тушеные овощи, картофель, грибы.
Рецепты тушеной говяжьей печени в сметане, с луком, делают продукт нежным и вкусным, печень вбирает в себя аромат дополнительных составляющих (зелень, яблоки, чернослив, инжир, цитрусовые).
Помните! В процессе варки печень утрачивает влагу, становится жестковатой, но после этого прекрасно впитывает жиры.
Для сохранения полезных веществ в процессе жарки, печень солят под конец приготовления.
Как выбирать
Осмотрите скрупулезно отобранный кусочек. При сомнениях, откажитесь от покупки. Покупайте товар у знакомых торговцев.
Кроме этого, нужно знать, какой имеет вид свежая печень. Телячья печень имеет рыхлую консистенцию светло-коричневой окраски, весом 1–2,5 кг. Зрелые животное имеет печень весом до 5 кг, окраска красно-коричневая.
Хранение
Свежую, не поддававшуюся заморозке печень, хранят в морозилке до 3 мес., в холодильнике до 3 сут. Замороженую печень старайтесь использовать сразу. При повторной заморозке она теряет еще больше полезных веществ.
Учтите! Основная составляющая говяжьей печени вода — требовательна к условиям сохранения. Если не соблюдаются параметры хранения, вода портится, и соответственно, приходит в негодность продукт.
Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
еще
скрыть
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении
Среди страдающих от лишнего веса широко распространено мнение, что похудеть можно только с помощью салатов и других блюд из овощей. Между тем многие продукты животного происхождения более показаны для похудения, т.к. белки необходимы для того, чтобы «худела» не мышечная, а жировая ткань. К таким полезным для похудения продуктам относится и печень, которой значительно уступает пользе для организма.
Калорийность отварной и жареной печени
Говяжья, свиная и куриная печень обладают различными кулинарными и вкусовыми качествами, что позволяет людям выбрать разновидность этого полезного продукта по своим предпочтениям. Общее у этих сортов одно – все они богаты полезными веществами (особенно витаминами А и группы В, калием, фосфором, железом) и важным для организма белком.
Самая вкусная, нежная и мягкая печень – гусиная. Однако калорийность этого деликатеса (412 ккал на 100 г) слишком велика худеющих. Из куриной печени, которая значительно уступает гусиной по жирности, получаются вкусные и легкие диетические блюда. Калорийность отварной куриной печени составляет 166 ккал на 100 г, жареный продукт имеет уже 210 ккал.
Говяжья и свиная печень менее калорийны, чем куриная. В отварном виде говяжья печень содержит 125 ккал, в жареном – 199 ккал. Свиная печень в отварном виде имеет 130 ккал, в жареном – 205 ккал. Калорийность любой печени, приготовленной на пару, составляет примерно столько же, сколько и отварной продукт, однако полезных веществ в блюде на пару сохраняется больше.
Чем полезна печень для похудения?
Белковые продукты необходимы в рационе худеющих, особенно – если они дополнительно занимаются спортом: без нужного количества протеинов похудение может идти за счет сгорания мышечной ткани, что недопустимо. На усвоение белковой пищи организм тратит много калорий, что также ускоряет процесс избавления от лишних килограммов.
Для похудения желательно есть не жареную печень, а отварную, т.к. лишние калории вам ни к чему. Сочетать печень лучше всего с овощами, но не крахмалистыми (кукуруза, картофель, фасоль), а малокалорийными – капустой, кабачком, огурцами.
Вред печень может принести при употреблении больших жареных порций – это опасно при высоком уровне холестерина и заболеваниях желудка.
Один из популярных нынче способов сбросить лишний вес – диета с говяжьей печенью. Разработчики ее уверяют: распроститься с 8 килограммами вполне реально всего за 2 недели!
Главная особенность диеты – говяжья печень в меню каждый день. Звучит заманчиво, но неужели этот продукт так полезен? И какова в таком случае его калорийность, если на основе говяжьей печени удалось создать столь эффективную систему похудения?
Пользу говяжьей печени для здоровья и фигуры и вправду трудно переоценить – конечно, если не увлекаться ею сверх меры:
этот продукт – богатейший источник витамина А, стоящего на страже здоровья глаз;
немало в нем и железа, питающего клетки кислородом и призванного бороться с анемией;
заядлым курильщикам и любителям пропустить рюмочку-другую после тяжелого рабочего дня говяжья печень, содержащая мощные антиоксиданты селен и тиамин, поможет очистить организм от алкогольных и табачных токсинов;
калий в составе субпродукта выведет из организма вредную жидкость (вот вам и минус килограмм-два), а заодно здорово укрепит нервную и сердечно-сосудис тую системы;
этот продукт даже в небольших количествах отлично поддерживает силы, быстро восстанавливает уровень жизненной энергии и помогает всегда быть в тонусе.
Подсчитываем калории: печень…
…свежая
Не ошиблись разработчики чудо-диеты: питательная ценность печени действительно настолько невелика, что ее смело можно включать в перечень диетических блюд.
Всего 100 г ее содержат 127 ккал. Это в 2 раза меньше, чем калорийность говяжьего мяса (притом что витаминный и минеральный ее состав шире и в разы богаче). Белков в таком небольшом кусочке – аж 20 г, жиров – 3 г, углеводов – 4 г.
При выборе субпродукта в магазине важно обратить внимание на его цвет и запах. Печень взрослых животных, как правило, темного густого цвета. У молодых телят она более светлая – вот ее-то и предпочтительнее купить: тогда вероятность, что животное болело перед забоем, будет намного ниже.
Поверхность печенки должна быть гладкой, блестящей, без видимых повреждений. Нелишним будет попросить продавца сделать небольшой надрез и понюхать приглянувшийся кусок. Кислый запах сразу выдаст несвежесть продукта.
…вареная
Калорийность отваренной печени практически такая же, как и свежей – 125 ккал на 100 г. Да и содержание жиров, белков и углеводов остается неизменным.
Возможно, обработанная таким образом печень не так аппетитна, как, например, жареная, зато кусок отварной печенки может послужить отличной основой для салата, холодной закуски или паштета.
Обладая собственным неброским, слабо выраженным вкусом, в вареном виде этот субпродукт изящно оттеняет вкус других продуктов, за что его так ценят кулинары.
Важная особенность: свежий продукт немного горчит. Чтобы избавиться от горчинки, за час-два до начала варки вымочите кусочки в молоке: калорийность печени при этом не увеличится, а отталкивающий привкус исчезнет без следа.
…жареная
Как и следовало ожидать, калорийность жареной печени достаточно высока – 208 ккал на 100 г. Жиров в таком кусочке – 10,2 г, белков – 22,8 г, углеводов – 9,4 г.
Конечно, жареная печень намного более калорийна. Да и диетическим такое блюдо не назовешь. И все же совсем отказываться от этого метода кулинарной обработки печени необязательно.
К примеру, питательность весьма популярного печеночного торта (обжаренные со специями печеночные коржи, прослоенные жареным луком и морковью) находится на среднем уровне. Так что изредка побаловать себя этим пикантным блюдом с насыщенным вкусом могут даже те, кто бескомпромиссно следит за фигурой.
Пожалуй, единственным противопоказание м могут служить заболевания желудочно-кишечн ого тракта, печени и почек в стадии обострения – хотя пациентам с такими диагнозами врачи, как правило, рекомендуют отказаться от любой жареной пищи.
…тушеная
Тушеная печень – та самая золотая середина между пользой и вкусом. Калорийность ее составляет всего 117 ккал на 100 г, из них жиров 3,29 г, белков – 16,62 г, углеводов – 2,07 г.
При этом она обладает тонким нежным вкусом, способным порадовать сердце и желудок самого взыскательного гурмана.
Тушат печень чаще всего в соусе – молочном или овощном. Главное правило здесь – поменьше компонентов с повышенным содержанием жира, иначе субпродукт впитает в себя его излишки, и тогда говорить об его пользе для фигуры будет ну совсем уж неуместно.
Чтобы свести вред от такого блюда к минимуму, а его пользу – к максимуму, предложите домочадцам на обед или ужин необычное блюдо – печенку, тушенную в ягодном соусе. Капелька масла для обжарки стройным формам никак не навредит, а любопытный вкус члены вашей семьи непременно оценят по достоинству.
Печень животных, употребляемая в пищу, богата медью, железом, цинком, кальцием, натрием, фосфором, йодом, магнием и другими микроэлементами, что делает ее крайне полезной. Она улучшает состав крови, повышает иммунитет, укрепляет кости, зубы, стимулирует активность головного мозга, улучшает работу щитовидной железы и нервной системы.
Печень также содержит витамины А и Е, улучшающие состояние кожи, волос и ногтей и питающие органы зрения, и витамины РР и К, укрепляющие кровеносные сосуды и нормализующие уровень сахара и холестерина в крови, и калий, укрепляющий сердце. Кроме того, она богата витамином С, витамином D, в ней содержится витамин Н, улучшающий память и внимание и способствующий росту ногтей и волос и здоровью кожи. В ней также много витаминов группы В, которые нормализуют обменные процессы в организме, улучшают деятельность головного мозга и нервной системы, повышают работоспособность и стрессоустойчивость и способствуют хорошему настроению и крепкому сну.
Эти витамины также очень полезны для беременных и кормящих женщин, так как способствуют нормальному развитию плода и ребенка. Холин, содержащийся в печени, регулирует уровень инсулина в крови и препятствует образованию жировой ткани.
Основной источник калорийности печени – белки . Их в ней содержится около 18%, углеводов – около 5-6%, жиров – в пределах 4-5%. Богата печень и аминокислотами – лизином, триптофаном, метионином и др. Печень полезна для больных сахарным диабетом и атеросклерозом, она препятствует возникновению анемии, ее полезно употреблять пожилым людям для поддержания здоровья сердца, сосудов, суставов и нервной системы. Гепарин, содержащийся в печени, регулирует свертываемость крови, благодаря чему она способствует профилактике инфаркта миокарда. Печень также полезна при мочекаменной болезни.
Калорийность печени говяжьей
Говяжья печень повышает иммунитет и регенерационные силы организма, она полезна при ожогах, заболеваниях почек и инфекционных заболеваниях, а также заболеваниях нервной системы. Она также рекомендована для спортсменов и тех, кто ведет активный образ жизни.
Калорийность печени говяжьей составляет от 100 до 130 ккал на 100 г и зависит от возраста животного и содержания в ней жиров
. Калорийность жареной печени коровы составляет 205-215 ккал на 100 г. Калорийность жареной печени с луком составляет от 110 до 120 ккал на 100 г. Калорийность печени говяжьей отварной составляет около 125 ккал на 100 г.
Отварная говяжья печень может слегка горчить: чтобы избавиться от горечи, ее вымачивают перед приготовлением в молоке – это не влияет на энергетическую ценность, но делает печень мягче и вкуснее.Калорийность тушеной печени говяжьей составляет 117 ккал на 100 г , тушеной в сметане – 133 ккал на 100 г.
Калорийность печени куриной
Куриная печень мягче, чем говяжья, и быстрее готовится. Из нее получаются очень нежные и вкусные паштеты. Особенность куриной печени – высокое содержание фолиевой кислоты (витамина В9), крайне полезной для нервной системы. Также в ней содержится много витамина А. Всего 100 г куриной печени содержит суточную норму железа. Этот продукт полезен при ослабленном зрении, снижении работоспособности и быстрой утомляемости, а также при заболеваниях легких.
Калорийность печени куриной составляет около 140 ккал на 100 г за счет немного более высокого содержания жиров и белков, чем в говяжьей печени. Калорийность печени куриной жареной составляет 153-185 ккал на 100 г – она зависит от количества жира, используемого при приготовлении этого продукта. Калорийность тушеной печени курицы составляет 135-150 ккал на 100 г.
Калорийность печени свиной
Чем моложе свинья, чью печень вы используете для употребления в пищу, тем будет нежнее и вкуснее печень. Она покрыта пленкой, которую перед приготовлением необходимо снимать. Свиная печень используется для приготовления различных блюд – паштетов, котлет, фарша, даже печеночного торта, а также употребляется в пищу в тушеном и жареном виде и запекается. Если вы боитесь, что свиная печень будет жесткой, вымочите ее в молоке или потушите в сметане – это сделает ее мягче и нежнее. Свиная печень часто горчит (особенно печень взрослых животных), поэтому перед приготовлением ее необходимо в течение пары часов вымочить в воде, молоке или соусе.
Свиная печень содержит практически все аминокислоты, необходимые для организма человека, в том числе и незаменимые. Она рекомендуется людям, страдающим атеросклерозом, сахарным диабетом и малокровием.
Калорийность печени свиной составляет около 110 ккал на 100 г . В ней понижено содержание жиров, но больше углеводов, чем в говяжьей или куриной печени. По содержанию белков она немного уступает куриной печени.
Калорийность жареной печени свиной составляет 220 ккал на 100 г, снизить ее возможно, не используя при жарке жиров или используя очень мало жира (для этого вам понадобится сковорода с антипригарным покрытием). Калорийность печени свиной, тушенной с луком, морковью и сметаной, составляет 133 ккал на 100 г.
Что можно приготовить из печени?
Печень по-берлински с яблоками – это очень простое вкусное блюдо, готовящееся из говяжьей печени. Возьмите 0,5 кг печени, нарежьте порционными кусочками и слегка отбейте через пленку, обваляйте в муке, соли и перце и начинайте жарить в сковороде с растительным маслом. Обжарив все кусочки, выложите их на бумажную салфетку, чтобы лишний жир ушел. Масло из сковороды не сливайте – оно еще пригодится.
Два зеленых яблока нарежьте кусочками, предварительно счистив шкурку. Теперь в масле, в котором жарилась печень, обжарьте яблоки до средней мягкости – они должны пропитаться печеночным духом. Обжарив яблоки, снимите их, и теперь в этом же масле с соками яблок и печени обжарьте нарезанный кольцами лук с добавлением карри и паприки до полуготовности.
Затем выкладывайте слоями на блюдо сначала яблоки, затем печень и потом – лук. Поставьте на 2-3 минуты в микроволновую печь на 700-800 Ватт или на 5-7 минут в разогретую до 175 градусов духовку, после чего выньте, украсьте свежей зеленью и подавайте на стол.Калорийность печени по-берлински составляет всего 89 ккал на 100 г.
Очень просто готовится говяжья печень в сметане. Вам понадобится 0,5 кг печени, 1 стакан сметаны, луковица, стакан куриного бульона, растительное масло, перец и соль. Можно использовать куриную печень – ее готовить еще быстрее.
Нарежьте печень кусочками, обваляйте в муке, поперчите и посолите и обжарьте на сковороде до появления румяной корочки. Выложите печень в кастрюлю, добавьте бульон и доведите до кипения; добавьте сметану и тушите на медленном огне. Лук обжарьте в масле до золотистого цвета и добавьте к печени. Когда печень станет мягкой – блюдо готово.
Калорийность тушеной печени в сметане составляет 165 ккал на 100 г . В качестве гарнира к ней можно подать рис, гречневую или гороховую каши, картофельное пюре, отварные макароны или салат из свежих овощей.
Если вам понравилась эта статья, пожалуйста, проголосуйте за нее: (26 Голосов)
Сегодня говяжья печень – полезный распространенный и популярный субпродукт, которым никого особо не удивишь.
Но еще двести лет назад говяжья печень считалась дворянским деликатесом .
Готовить ее доверяли только признанным кулинарам, которые держали рецепты из этого блюда в строжайшей тайне и передавали по наследству.
Введение
Говяжья или телячья печень – мясной продукт, свежесть и польза которого легче всего определяется по цвету – он должен быть темно-красно или коричневый, строение ткани должно быть мелкозернистое, без желчных прожилок. Свежий продукт обладает слабым сладковатым запахом. После приготовления она сохраняет мягкий, тающий вкус и характерный аромат.
Хранится этот продукт в охлажденном виде не более двух дней, в замороженном – не более 3 месяцев.
Говяжья печень: состав, калорийность, применение
Полезные свойства говяжьей печени определяются ее химическим составом:
элемент
Свойство в организме
Содержание на 100 гр.
Кальций
Обеспечивает жизнедеятельность всех клеток организма, отвечает за прочность твердых тканей, свертываемость крови, нервный импульс
9мг
Магний
Защищает кровеносные сосуды, предотвращает камни в почках, расщепляет сахар
18мг
Натрий
Расширяет стенки кровеносных сосудов, поддерживает водно-солевой баланс, вырабатывает желудочный сок
104мг
Калий
Нормализует сердечный ритм, обеспечивает кислородом головной мозг, снижает аллергические реакции
277мг
Фосфор
Отвечает за рост и восстановление костной и зубной тканей, расщепляет белки, обеспечивает здоровый метаболизм
314мг
Хлор
Выводит жидкость и соли из организма, очищает печень от жировых отложений, вырабатывает эритроциты
100мг
Сера
Отвечает за дыхание клеток, поддерживает эластичность и упругость кожи, участвует в синтезе гемоглобина и инсулина
239мг
Железо
Обеспечивает образование кровяных иммунных клеток, синтезирует гормоны щитовидной железы
6,9мг
Цинк
Влияет на умственную активность, предотвращает диабет, участвует в формировании костной ткани
5 мг
Йод
Стимулирует окислительные процессы в мозге, защищает щитовидную железу
6,3мкг
Медь
Синтезирует гормоны «счастья», обеспечивает усвоение витаминов, поддерживает рост и размножение клеток
3800мкг
Марганец
Регулирует глюкозу в крови, влияет на липидный обмен, стимулирует рост хрящевой и соединительной тканей
Необходим для отвердевания новообразований костной и зубной тканей, координирует выработку инсулина
1,2 мкг
Витамин Е
Улучшает питание клеток, стимулирует образование капилляров, поддерживает мышечный тонус, предотвращает рак
0,9мкг
Витамин К
Регулирует свертываемость крови, улучшает усвоение кальция, защищает печень от рака
3,1мг
Пищевая ценность и калорийность говяжьей печени:
Энергетическая ценность: 127 ккал
Белки 17,9 гр.
Жиры 3,7 гр.
Углеводы 5,3 гр.
Вода 71,7 гр.
Насыщенные жирные кислоты 1,3 гр.
Холестерин 270 мг
В медицине говяжья печень – первый продукт, назначаемый врачами при самых различных заболеваниях: железодефицитная анемия, катаракта глаз, заболевания почек, нервной системы и даже циррозе печени, ожирение. Кстати, на диете из говяжьей печени можно похудеть на 5-8 кг всего за две недели! В сочетании с овощами и кисломолочными продуктами такая диета не только выведет всё лишнее из организма, но и восполнит баланс витаминов, минералов и микроэлементов в организме.
Также говяжий ливер обязательно включается в рацион при остеопорозе, атеросклерозе, нарушениях работы желез.
Полезные свойства говяжьей печени нашли широкое применение в народной медицине. Пластинки сырой печени прикладывают на лицо для омоложения и тонуса кожи.
Кулинария имеет бесчисленное количество рецептов из говяжьей печени. Из нее готовят самые разнообразные мясные блюда, заливное, салаты, паштеты, пироги, гарниры. Ее едят в вареном, жареном, тушеном виде, готовят на углях, пару, гриле.
Говяжья печень: в чём польза для организма?
Включив в свой рацион говяжью печень, Вы сразу же ощутите всю ее пользу для организма.
Во-первых, она снимает отеки и выводит лишнюю жидкость из организма. Это значит, что по утрам Вам больше не придется с ужасом отпрыгивать от зеркала, увидев свое опухшее лицо и мешки под глазами.
Говяжий ливер в любом виде улучшает работу сердца и сосудов, разрушает холестериновые бляшки, увеличивает просвет в сосудах, препятствует образованию тромбов.
Полезное свойство печени – стимулирование образования новых кровяных телец. Благодаря высокому содержанию витамина А и его каротинов, можно вылечить анемию и повысить гемоглобин и очистить состав крови.
При интенсивных физических и умственных нагрузках также рекомендуется потреблять этот продукт. Входящий в состав говяжьей печени фосфор избавит от тревожности и стресса, калий снимет мышечное напряжение.
Употребление говяжьей печени полезно при интенсивной зрительной нагрузке, сухости глаз или коррекции зрения.
Аминокислоты печени способны нейтрализовать вредные последствия алкоголя и курения, избавят клетки мозга от свободных радикалов, т.е. снимут головную боль, мигрень, вернут ясность сознания после похмелья или бессонной ночи.
Огромная польза говяжьей печени – низкая калорийность и малое количество жиров. Легко усвояемые компоненты этого продукта улучшают метаболизм и надолго утоляют чувство голода. Повышенное содержание витаминов группы В активно расщепляют жировые клетки и снижают уровень сахара в крови. Печеночный белок улучшит пищеварение и работу кишечника. Важно: норма потребления говяжьей печени – не более 400 гр. в сутки.
Говяжья печень: в чём вред для здоровья?
Несмотря на явные преимущества этого продукта, определенный вред и противопоказания у говяжьей печени всё же есть.
Переедать это блюдо нельзя: элементарно возможны расстройства пищеварения и стула. Витамины печени также могут сыграть злую шутку: от переизбытка витамина А возникает тошнота, головокружение, воспаление роговицы глаз.
Передозировка витаминов группы В (которых в говяжьей печени очень много) вызовет пищевое отравление, помутнение сознания, покраснение и зуд кожи, бессонницу или мышечные спазмы.
Проблемы с желудком, язва и гастрит могут обостриться при употреблении говяжьей печени.
Говяжья печень содержит холестерин, поэтому в пожилом возрасте и людям с повышенным холестерином рекомендуется ограничить ее потребление: возможно учащение сердечного ритма, боль в сердце, стенокардию.
Польза говяжьей печени для беременных и кормящих мам
Первый вопрос, который задаст гинеколог в женской консультации: «говяжью печень едите?» . В первый триместр беременности этот субпродукт в больших количествах есть нельзя! Вред говяжьей печени здесь – в высоком содержании витамина А, что чревато физическими дефектами у плода. Также этот продукт может вызвать аллергию у беременной, что тоже не желательно.
Однако уже с 16-недели беременности говяжья печень рекомендуема в рационе будущей мамы.
Это блюдо:
1. Защитит кожу от растяжек и целлюлита, волосы – от выпадения, кости и зубы – от хрупкости;
2. Повышает гемоглобин, улучшает состав крови, что полезно для кровеносной и нервной систем еще не родившегося ребенка.
3. Входящая в состав печени Фолиевая кислота необходима для кислородного питания малыша в утробе;
4. Облегчает токсикоз, т.к. нормализует работу печени и почек.
5. Витамины и минералы послужат надежным строительным материалом для всех органов и тканей будущего ребенка.
Норма потребления говяжьей печени при беременности со второго триместра – 100 гр. в неделю.
Если вовремя беременности говяжью печень потребляют с осторожностью, то при грудном вскармливании она жизненно необходима. Этот продукт полезен маме и малышу с первых дней после родов.
Витамины укрепят иммунитет ребенка, повысят его сопротивляемость к инфекциям. Калий, фтор, фосфор защитят нервную систему малыша и поспособствуют росту мозговых клеток.
Говяжья печень наполнит грудное молоко полезными веществами и насыщенными жирами. Ребенок будет сытый и спокойный, будет хорошо брать грудь.
Говяжья печень для детей: полезно или вредно
Говяжья печень – первый мясной продукт, который стоит вводить в питание ребенка, начиная с 7-8 месяцев. Она легко усваивается и не вызывает аллергии (за исключением индивидуальной непереносимости).
Для детей любого возраста этот продукт полезен. Дети часто болеют, а говяжья печень повышает иммунитет, способствует быстрому выздоровлению и является профилактикой респираторных инфекций, всё благодаря фолиевой кислоте, витаминам группы А, В.
Микроэлементы говяжьей печени способствуют полноценному умственному и физическому развитию, надежной работе органов кровеносной системы и зрительного аппарата.
Употребление говяжьей печени с раннего возраста будет надежной профилактикой многих «взрослых» болезней: малокровие, цинга, опухоли, ожирение, проблем опорно-двигательного аппарата.
Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
еще скрыть Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении
Диетологи в один голос твердят о том, что для здоровья человека необходимо в первую очередь организовать правильное и сбалансированное питание. Достичь этого можно только в том случае, когда в ежедневном меню будут продукты, содержащие полезные витамины и минеральные вещества, необходимые для человеческого организма. К числу продуктов, ценность которых не вызывает сомнений, относится печень – субпродукт, широко используемый в кухнях разных народов мира.
Поскольку калорийность печени невысока, она с успехом применяется в системах диетического питания и позволяет людям бороться с лишним весом и поддерживать себя в форме, обеспечивая в то же время организм необходимыми полезными веществами. Самыми популярными видами печени, чаще всего присутствующими в меню современного человека, являются свиная и говяжья печень.
Сколько калорий в печени говяжьей
Говяжья печень имеет немного другой состав, и другую пищевую ценность. Так, в 100г продукта содержится 18% белков, 4% жиров и 5,5% углеводов. Калорийность говяжьей печени составляет 127 ккал на 100 г. Витаминный состав говяжьей печени также достаточно широк. В ней содержаться витамины группы В, К, С, Е, D, А. При этом, съев всего 100 г этого продукта, можно обеспечить себя суточной дозой необходимых для организма витаминов.
Помимо высокого содержания железа, говяжья печень богата калием, магнием, кальцием, селеном, цинком, фосфором и натрием. Такой состав и низкая калорийность говяжьей печени делает ее особенно востребованной в разных системах питания.
Таблица калорийности говяжьей печени
Для вашего удобства мы составили таблицу калорийность говяжьей печени в зависимости от способа ее приготовления:
Жареная говяжья печень
Из расчета на 100 грамм продукта калорийность жареной говяжьей печени принимают равной 208 кКал. При этом в состав готового продукта входят:
Жиров – 10,2 г;
Белка – 22,8 г;
Углеводов – 9,4 г.
Что позволяет отнести данный продукт по жирам к классу выше среднего; по углеводам – к среднему, отмечая при этом высокое содержание белка. Общий вывод – если брать, скажем, такое популярное блюдо как жареная печень с луком, его калорийность относится к среднему уровню и в умеренных количествах может употребляться даже в некоторых диетах. А противопоказания вступают в силу только для людей с заболеваниями ЖКТ, сердечнососудистой системы и почек. Тем не менее, те, кто страдает хроническими заболеваниями, в отношении жареной пищи должны придерживаться индивидуальных.
Рецепт тушеной куриной печени
Куриная печень – одна из самых нежных и мягких, поэтому готовить ее нужно правильно, чтобы в конечном итоге не получить обычный фарш.
Ингредиенты:
0,4 килограмма печени;
соль;
50 миллилитров масла;
сметана – 0,4 литра;
4 луковицы;
1 яйцо;
мука – 1 столовая ложка.
Время приготовления: 40 минут.
Калорийность на 100 грамм: 104 ккал.
Лук чистится, режется полукольцами и жарится на масле, затем перекладывается в миску, а на оставшемся масле обжаривается печень по минуте с каждой стороны, но перед этим ее нужно обвалять в смеси из муки и яиц;
Выложить сверху на нее лук, полить сметаной, посолить, накрыть крышкой и готовить 25 минут на маленьком огне.
Подавать такое блюдо лучше всего с пюре или любым другим гарниром, а также свежими и маринованными овощами.
Печень говяжья тушеная: калорийность
Калорийность тушеной говяжьей печени ниже, чем свежей. Она составляет 120 ккал на 100 грамм продукта. Также в ней содержится примерно 3 грамма углеводов, 15 грамм белков и 4 грамма жиров. Обращаем внимание, что количество белков и углеводов в тушеной говяжьей печени немного снижается.
Чаще всего этот субпродукт тушат с соусом или сметаной. Поэтому не забывайте добавлять при подсчете БЖУ и калорийности данные показатели дополнительных ингредиентов или соуса. Калорийность говяжьей печени тушеной в сметане на 100 грамм будет составлять примерно 130 ккал.
Тушеная свиная печень в сметане с луком
Правильно и вкусно приготовить простые продукты, которые стоят копейки – искусство, которому нужно учиться многим хозяйкам.
Ингредиенты:
0,5 килограмма печени;
5 грамм горчицы;
1 луковица;
1 стакан сметаны;
1 зубчик чеснока;
соль;
0,5 стакана молока;
мука – 1 чайная ложка.
Время приготовления: 1 час.
Калорийность на 100 грамм: 152 ккал.
Блюдо, приготовленное по этому простому рецепту, удивит и порадует всех членов семьи. Молоко уберет горечь и неприятный привкус, сделает его мягким, восхитительным и ароматным.
Печень свиная: польза, состав
Свиная печень очень богата минералами (калий, фтор, натрий, кальций, магний, железо, хром и пр.) и витаминами (Н, В, А, D, PP, С). Ее рекомендуется употреблять в тушеном виде. По вкусовым характеристикам свиная печень вкуснее говяжьей. Она не требует длительного приготовления. В этом ее основное преимущество.
Что касается полезности, то свиная печень уступает говяжьей. В ней меньше витаминов и минеральных веществ, она содержит холестерин, который неблагоприятно сказывается на состоянии организма.
Сколько калорий в печени свиной:
Прежде всего, отметим, что свиная печень – это источник незаменимых аминокислот и витаминов из группы В. Кроме того, этот продукт содержит в себе витамины A, D, Е, K, а также минералы — медь, фосфор, натрий, магний, железо. Свиная печень (как и другие ее виды) будет полезна людям с пониженным гемоглобином, а также тем, кто страдает атеросклерозом и диабетом.
Калорийность печени свиной – 120 ккал на 100 гр. продукта
Печень позволяет приготовить множество блюд, но для диетического питания следует выбирать малокалорийные. Например, калорийность печени жареной с мукой и маслом составляет 219 ккал, а калорийность тушеной печени со сметаной и морковкой – 133 ккал.
Сколько калорий в куриной печени, приготовленной разными способами
Блюда из куриной печени есть в кухнях многих народов. Конечно, в каждой стране ее готовят по своему, но при этом основные полезные свойства этого продукта сохраняются. Главным требованием к процессу приготовления является его быстрота. Этот продукт не терпит долгой термической обработки. Как правило, для того, чтобы куриная печень достигла состояния готовности нужно от 8 до 15 мин. Более долгое термическое воздействие может привести к тому, что печень станет жесткой и не вкусной. В целом, термическая обработка несущественно влияет на калорийность куриной печени, но есть определенные различия в ее значениях при разных способах приготовления. Так, калорийность тушеной куриной печени составляет 164 ккал на 100 г, калорийность жареной куриной печени – 181ккал на 100 г, а отварная печень содержит 152 ккал на 100 г продукта. Как видно, самой высокой калорийностью отличается печень жареная, что обусловлено тем, что для приготовления блюда таким способом используются дополнительные жиры, впитывающиеся в продукт. На втором месте по калорийности стоит печень тушеная. Но при этом, стоит учитывать, что если печень готовится с добавлением жиросодержащих ингредиентов, таких, например, как сметана, то калорийность тушеной куриной печени будет существенно выше. Тем, кто следит за фигурой, лучше всего выбирать отварную куриную печень. Ее калорийность значительно меньше, чем калорийность жареной куриной печени или тушеной печени. Однако вполне можно побаловать себя и такими блюдами время от времени.
Польза куриной печени
В первую очередь отметим, что печень куриная является диетическим продуктом
, и благодаря своему составу обладает такими полезными свойствами:
насыщает организм витаминами А, С и группы В;
содержит большое количество необходимых для организма кислот;
благоприятно действует на работу желудка и кишечника;
способствует усвоению железа и образованию гемоглобина;
улучшает состояние крови;
стимулирует работу головного мозга, благотворно влияет на память.
Куриная печень жареная
Энергетическая ценность жареной печени выше вареной, в основном, из-за того, что в ее приготовлении используется растительное масло.
В 100 г жареной куриной печени – 200 ккал.
Это блюдо вкусно сочетать с различными видами каш и картофелем, приготовленным разными способами. Печень рекомендуют употреблять в качестве профилактики возникновения анемии, а также как элемент восстановительной терапии при хронической усталости.
Калорийность жареной куриной печени зависит от того как именно она приготовлена.
Чтобы уменьшить количество калорий диетологи рекомендуют применять оливковое масло, так как содержание жира в нем ниже, чем в растительном. Но в наше время можно обойтись и вовсе без использования масла. В магазинах товаров для дома огромное количество посуды, имеющей антипригарное покрытие. Это позволяет жарить продукты практически без использования масла. Немного ниже калорийность вареной куриной печени. На сто грамм продукта приходится 167 кКал. Но здесь тоже не стоит преувеличивать со временем приготовления во избежание потери ее полезности и вкусовых качеств.
Куриная печень является незаменимым продуктом на столе каждого человека, ведущего здоровый образ жизни. Употребление ее в разумных количествах окажет только положительное влияние на ваш организм. Но не стоит забывать, что печень является источником холестерина, злоупотреблять которым не стоит.
Калорийность куриной печени, тушеной в сметане
Печень тушеная имеет энергетическую ценность большую, чем вареная, но меньшую, чем жареная. Она считается блюдом диетическим, даже если при ее приготовлении используется сметана.
Калорийность 100 г тушеной в сметане печени куриной 150 ккал.
Куриная печень в рационе тех, кто следит за фигурой
Исходя из разбора субпродукта «по косточкам», его химического состава и пользы для организма, приоритетным должен быть не вопрос того, сколько калорий в куриной печени, а как ее правильно подать, чтобы не лишить ее в итоге всех своих благотворных свойств. Помимо того, что от жарки стоит отказаться, отдавая предпочтение варке, тушению, обработке на пару или в духовке, нежелательно добавлять к продукту картофель, рис, животные и растительные жиры. С точки зрения усвоения и калорийности куриная печень хороша с овощами, грибами, нежирными сливками, используемыми для тушения, или красным вином, различного рода специями.
По выбору субпродукта, как и по ограничению его применения, советов практически нет. Не стоит покупать куриную печень, если ее цвет имеет ярко выраженные оранжевые, желтушные ноты, а также если консистенция нарушена, имеются кровяные сгустки, отсутствует глянец. А относительно медицинских рекомендаций, тем, кто и без того имеет повышенный уровень холестерина в крови, куриная печень противопоказана.
3.8 из 5 (11 Голосов)
продукт
калорийность
белки
жиры
углеводы
куриная печень
136 ккал
19,1 г
6,3 г
0,6 г
тушеная куриная печень
164 ккал
17 г
5,6 г
1,7 г
жареная куриная печень
210 ккал
30,8 г
8,9 г
2,0 г
вареная куриная печень
166 ккал
25,9 г
6,2 г
2,0 г
Куриная печень — это идеальный продукт для тех, кто любит вкусно поесть, но, в то же время, хочет похудеть. В его составе содержится много полезных веществ.
Почему стоит включить печень в свой рацион
Калорийность куриной печени тушеной или вареной – далеко не единственное, почему стоит включить данный продукт в свой рацион. Данный продукт с легкостью может заменить в рационе говядину или свинину. Кроме этого, большое количество витамина А делает этот продукт хорошим вспомогательным средством в сохранении зрения, здоровья кожи, нормального функционирования крови в организме.
Хронической усталости.
Сильном переутомлении.
Болезнях сердца и легких.
Ослабленном иммунитете.
Конечно, следует понимать, что печень будет оказывать профилактический и вспомогательный эффект. Пытаться вылечиться подобным продуктом не следует, так как это может только ухудшить ваше состояние.
Чем полезна печень для похудения?
Белковые продукты необходимы в рационе худеющих, особенно – если они дополнительно занимаются спортом: без нужного количества протеинов похудение может идти за счет сгорания мышечной ткани, что недопустимо. На усвоение белковой пищи организм тратит много калорий, что также ускоряет процесс избавления от лишних килограммов.
Для похудения желательно есть не жареную печень, а отварную, т. к. лишние калории вам ни к чему. Сочетать печень лучше всего с овощами, но не крахмалистыми (кукуруза, картофель, фасоль), а малокалорийными – капустой, кабачком, огурцами.
Вред печень может принести при употреблении больших жареных порций – это опасно при высоком уровне холестерина и заболеваниях желудка.
Печень животных, употребляемая в пищу, богата медью, железом, цинком, кальцием, натрием, фосфором, йодом, магнием и другими микроэлементами, что делает ее крайне полезной. Она улучшает состав крови, повышает иммунитет, укрепляет кости, зубы, стимулирует активность головного мозга, улучшает работу щитовидной железы и нервной системы.
Печень также содержит витамины А и Е, улучшающие состояние кожи, волос и ногтей и питающие органы зрения, и витамины РР и К, укрепляющие кровеносные сосуды и нормализующие уровень сахара и холестерина в крови, и калий, укрепляющий сердце. Кроме того, она богата витамином С, витамином D, в ней содержится витамин Н, улучшающий память и внимание и способствующий росту ногтей и волос и здоровью кожи. В ней также много витаминов группы В, которые нормализуют обменные процессы в организме, улучшают деятельность головного мозга и нервной системы, повышают работоспособность и стрессоустойчивость и способствуют хорошему настроению и крепкому сну.
Эти витамины также очень полезны для беременных и кормящих женщин, так как способствуют нормальному развитию плода и ребенка. Холин, содержащийся в печени, регулирует уровень инсулина в крови и препятствует образованию жировой ткани.
Основной источник калорийности печени – белки
. Их в ней содержится около 18%, углеводов – около 5-6%, жиров – в пределах 4-5%. Богата печень и аминокислотами – лизином, триптофаном, метионином и др. Печень полезна для больных сахарным диабетом и атеросклерозом, она препятствует возникновению анемии, ее полезно употреблять пожилым людям для поддержания здоровья сердца, сосудов, суставов и нервной системы. Гепарин, содержащийся в печени, регулирует свертываемость крови, благодаря чему она способствует профилактике инфаркта миокарда. Печень также полезна при мочекаменной болезни.
Как правильно выбирать и варить куриную печень
Хорошая печень имеет коричневый цвет, чистую, гладкую и блестящую поверхность без разнообразных посторонних вкраплений. Качественная печень не должна содержать крупные кровеносные сосуды и сгустки крови. Плохую печень можно определить по рыхлой консистенции и наличию инородных вкраплений. Если ее плохо очистили, она может содержать вкрапления жира. Если куриная печень имеет оранжевый цвет – ее переморозили, если разваливается на куски – ее не один раз размораживали.
Чтобы отварить куриную печень, ее необходимо опустить в кипящую воду и проварить на среднем огне в течении от десяти до пятнадцати минут. Если при протыкании печени ножом сочится сок прозрачного цвета, значит, печень готова.
Куриная печень считается одним из самых вкусных и полезных субпродуктов. Она входит в состав многих популярных в России блюд. В некоторых странах субпродукт считается деликатесом и употребляется, как блюдо для настоящих гурманов. Этот продукт пользуется большой популярностью среди диетологов.
Печень содержит множество полезных микроэлементов, она легко усваивается в организме и обогащает его всеми необходимыми питательными веществами. Доктора из Южной Кореи признали полезные свойства данного продукта на официальном уровне, используя его в качестве лекарственного средства.
Калорийность печени говяжьей
Говяжья печень повышает иммунитет и регенерационные силы организма, она полезна при ожогах, заболеваниях почек и инфекционных заболеваниях, а также заболеваниях нервной системы. Она также рекомендована для спортсменов и тех, кто ведет активный образ жизни.
Калорийность печени говяжьей составляет от 100 до 130 ккал на 100 г и зависит от возраста животного и содержания в ней жиров . Калорийность жареной печени коровы составляет 205-215 ккал на 100 г. Калорийность жареной печени с луком составляет от 110 до 120 ккал на 100 г. Калорийность печени говяжьей отварной составляет около 125 ккал на 100 г.
Отварная говяжья печень может слегка горчить: чтобы избавиться от горечи, ее вымачивают перед приготовлением в молоке – это не влияет на энергетическую ценность, но делает печень мягче и вкуснее. Калорийность тушеной печени говяжьей составляет 117 ккал на 100 г
, тушеной в сметане – 133 ккал на 100 г.
Как приготовить говяжью печень в сметане?
Говяжья готовится элементарно, однако требует соблюдения определенных правил, сопровождающих любую из всевозможных рецептур.
Кусок печени обязательно избавляют от пленок и сосудов.
Продукт по желанию вымачивают в молоке в течение часа, после чего нарезают кусочками желаемой формы и размера.
Если рецептом не предусмотрено иное, печеночную нарезку панируют в муке и обжаривают недолго в раскаленном масле.
На заключительном этапе печень тушится в сметане с добавлением специй, овощей или других дополнительных составляющих.
Говяжья печень в сметане с луком – рецепт
Одна из самых популярных вариаций среди блюд подобного рода – говяжья печень в сметане с луком. Бульон по желанию можно заменить водой и добавить приправы на свой вкус. В качестве гарнира к яству можно подать гречку, рис, макароны или картофель. Указанного количества продуктов хватит, чтобы оформить 4 порции.
Ингредиенты:
печень говяжья – 500 г;
мука – 3 ст. ложки;
крупная луковица – 1 шт.;
сметана – 150 г;
бульон – 150 мл;
масло – 40 мл;
соль, перец.
Приготовление
Закладывают подготовленные, запанированные в муке кусочки печени, жарят 5 минут.
Добавляют сметану, горячий бульон, соль, перец.
Через 15 минут говяжья печень в сметане будет готова.
Бефстроганов из говяжьей печени со сметаной – рецепт
Бефстроганов из говяжьей печени со сметаной отличается от обычного тушеного продукта как минимум его нарезкой. Для этого блюда подготовленную основу нарезают исключительно тонкими некрупными брусочками и никак по-другому. В данном случае исключается панировка, а мука добавляется непосредственно в соус.
Ингредиенты:
печень говяжья – 500 г;
мука – 1 ст. ложка;
луковица и морковь – по 1 шт.;
сметана – 200 г;
молоко – 100 мл;
масло – 40 мл;
соль, сахар, перец.
Приготовление
Полукольца лука и соломку моркови обжаривают на масле.
Выкладывают нарезку к овощам и обжаривают 3 минуты.
Молоко смешивают с мукой, сметаной, приправляют по вкусу и выливают в емкость с блюдом.
Говяжья печень со сметаной будет готова через 10 минут тушения под крышкой.
Гуляш из говяжьей печени со сметаной
Говяжья печень, тушеная в сметане с добавлением овощей и томатной пасты, идеально дополнит порции каши, макарон или картофеля. Особенно уместной в данном случае будет подлива, которая любой сухой гарнир сделает сочным и преобразит его вкусовые характеристики к лучшему. Потратив 40 минут, можно оформить трапезу на шестерых.
Ингредиенты:
печень говяжья – 800 г;
мука – 50 г;
крупная луковица – 1 шт.;
сладкий перец и морковь – по 1 шт.;
сметана и томатный соус – по 100 г;
молоко – 150 мл;
вода – 100 мл;
чеснок – 2 зубка;
масло – 60 мл;
соль, перец, тимьян.
Приготовление
На масле обжаривают полукольца лука.
Подготовленную печень нарезают, вымачивают в молоке, обсушивают, панируют в муке, выкладывают в сковороду.
Через 5 минут закладывают морковную нарезку и соломку перца, вливают воду, протушивают под крышкой 10 минут.
Добавляют сметану, томат, чеснок и приправы.
Через 15 минут томления в сметане будет готова.
Говяжья печень с грибами в сметане
Следующий рецепт говяжьей печени в сметане порадует грибных фанатов. В его составе присутствуют шампиньоны, которые можно заменить лесными грибочками (свежими или замороженными), отчего вкус готового блюда будет только в выигрыше. Всего 40 минут – и на столе аппетитное дополнение к любому гарниру на 6 персон.
Ингредиенты:
печень говяжья – 800 г;
шампиньоны – 400 г;
мука – 3 ст. ложки;
лук – 2 шт.;
сметана – 200 г;
бульон – 150 мл;
масло растительное – 80 мл;
соль, перец.
Приготовление
Обжаривают по отдельности луковую нарезку с грибами и подготовленную измельченную печень.
Соединяют компоненты в одной емкости, добавляют сметану, бульон, приправы, томят под крышкой.
Мягкая говяжья печень в сметане с грибами будет готова через 15 минут.
Подливка из говяжьей печени со сметаной
Далее вы узнаете, как вкусно приготовить говяжью печень со сметаной с добавлением свежих или консервированных в своем соку томатов. Помимо вкусных печеночных ломтиков в блюде привлекает вкуснейшая подлива, которая станет лучшей приправой к гарниру. Из указанного количества продуктов выйдет 4 порции лакомого яства.
Ингредиенты:
печень говяжья и томаты – по 500 г;
мука – 2 ст. ложки;
крупная луковица – 1 шт.;
сметана – 200 г;
бульон – 100 мл;
масло растительное – 40 мл;
соль, перец, приправы.
Приготовление
Пассеруют на масле полукольца лука, добавляют ломтики подготовленной печенки.
Обжаривают компоненты 2 минуты, закладывают измельченные томаты, а еще через 2 минуты сметану и бульон.
Приправляют блюдо по вкусу специями, солят, перчат.
Через 15 минут в сметане будет готова.
Отбивная из говяжьей печени в сметане
Говяжья печень, оформленная в виде отбивных и протушенная дополнительно с овощами в сметане, удивит необычайной мягкостью, нежностью и превосходными вкусовыми характеристиками. Для реализации рецепта понадобится несколько отрезов пищевой пленки, которой нужно будет прикрывать печеночные ломти перед отбиванием.
Ингредиенты:
печень говяжья – 500 г;
мука – ½ стакана;
крупная луковица и морковь – по 1 шт.;
сметана – 250 г;
молоко – 250 мл;
масло растительное – 80 мл;
соль, перец, специи.
Приготовление
Подготовленную печень вымачивают в молоке и нарезают пластинами.
Отбивают каждую под пленкой, солят, перчат, панируют в муке и обжаривают по минуте в раскаленном масле.
Укладывают куски в сотейник, чередуя со слоями спассерованного на масле лука с морковью.
Сметану приправляют солью и специями, выливают на печень с овощами.
Через 15 минут пребывания на малом огне под крышкой в сметане будет готова.
Калорийность печени куриной
Куриная печень мягче, чем говяжья, и быстрее готовится. Из нее получаются очень нежные и вкусные паштеты. Особенность куриной печени – высокое содержание фолиевой кислоты (витамина В9), крайне полезной для нервной системы. Также в ней содержится много витамина А. Всего 100 г куриной печени содержит суточную норму железа. Этот продукт полезен при ослабленном зрении, снижении работоспособности и быстрой утомляемости, а также при заболеваниях легких.
Калорийность печени куриной составляет около 140 ккал на 100 г
за счет немного более высокого содержания жиров и белков, чем в говяжьей печени. Калорийность печени куриной жареной составляет 153-185 ккал на 100 г – она зависит от количества жира, используемого при приготовлении этого продукта. Калорийность тушеной печени курицы составляет 135-150 ккал на 100 г.
Рецепт низкокалорийного блюда из тушеной печенки курицы при диете
Ингредиенты
— 0,6 кг + —
— 2 шт. + —
— 2 шт. + —
— 1 шт. + —
— 2 дольки + —
Зелень — пучок + —
— 1 шт. + —
— по вкусу + —
Как правильно делается диетическая печень куры с овощами
Печень хорошо моем, удаляем из нее разные жилки и пленки. Нарезаем на кусочки толщиной 1-2 сантиметра и откидываем в дуршлаг.
Тем временем подготовим овощи. Лучок и морковку чистим, нарезаем лук полукольцами, а морковь четвертинками или же натираем на крупной терке.
Дольки чеснока измельчаем острым ножом.
Помидоры необходимо обдать кипятком, а затем снять с них кожицу.
Болгарский перец очищаем от семечек и режем его меленьким квадратом.
Наливаем в казанок растительное масло (совсем немного), разогреваем его и обжариваем лук с морковкой до «золота».
Сюда же добавляем печенку. Жарим ее вместе с овощами, постоянно помешивая, в течение 10 минут.
Измельчаем помидоры и добавляем их в посудину. Сюда же всыпаем мелкорубленую зелень, измельченный чеснок и болгарский перец. Уменьшаем огонь и томим под закрытой крышкой 10 минут.
Перед окончанием тушения добавляем соль и любимые приправы. Все еще раз хорошо перемешиваем и даем настояться в течение 5 минут под крышкой.
Приготовленная таким образом печень куриная, калорийность имеет совсем незначительную, даже несмотря на то, что в рецептуре использовалось подсолнечное масло. Обилие овощей делает это блюдо не только диетическим, но и невероятно сытным, так что вы можете употреблять его в пищу как отдельно, так и вместе с низкокалорийным гарниром.
Блюдо для гурмана. Разговор пойдет о куриной печени, а именно о калорийности куриной печени, тушеной в сметане. Начнем с того, что она считается деликатесным субпродуктом. Она содержит белок в том же количестве, как и в куриной грудке, витамины В9 и фолиевую кислоту, важность которых для поддержания стойкого иммунитета и здоровой кровеносной системы человека вне всякого сомнения.
Она обладает большим количеством полезных свойств, к тому же благодаря отменному вкусу считается деликатесом. Существует немало рецептов ее приготовления, одним из которых является печень, тушеная в сметане. Такое сочетание позволяет получить отличное блюдо с тонким вкусом. Почему рекомендуется тушить? Все просто — в процессе горячей обработки печень набирает сочности, мягкости и становится весьма вкусной, не накапливая при этом вредные для здоровья жиры (как это бывает при жарке). Кроме того, сметана при тушении не увеличит намного калорийность этого блюда. Ее можно готовить даже на ужин.
Польза
В куриной печени содержится много витаминов и минеральных веществ. Так, особо стоит отметить витамины А, С, РР, а так же всю группу витаминов В. Поэтому при ее употреблении у человека укрепляются защитные силы организма, а так же нервная система становится более устойчивой к стрессам. Немало в ней и минералов: меди, марганца, кальция, фосфора, йода, калия. А концентрация железа такова, что данный субпродукт можно использовать как средство для борьбы с железодефицитной анемией.
Кроме того, продукт насыщен белком, который не уступает по качеству белкам, получаемым из мяса. Поэтому продукт рекомендуется включать в рацион при истощении, больших физических нагрузках, интенсивных занятиях спортом. Так же благодаря огромной концентрации витамина А, печень курицы способствует укреплению зрения. А наличие в составе таких элементов как йод, делает ее незаменимой при проблемахс щитовидной железой. Данный продукт благотворно влияет на состояние пищеварительной системы, улучшает мозговую деятельность и будет весьма полезен при постоянной усталости.
Противопоказания
Одновременно стоит помнить, что в субпродукте присутствует такое вредное вещество, как холестерин, которое может накапливаться в крови и привести к образованию бляшек. Поэтому блюдом не стоит увлекаться, если имеются проблемы с сердцем и сосудами. Так же не желательно злоупотреблять печенью при наличии некоторых проблем с пищеварением. Например, кушанье будет противопоказано, если у человека панкреатит, либо язва. Людям в возрасте злоупотреблять блюдом тоже не стоит. Кроме того, у некоторых бывает непереносимость этого продукта.
Пищевая ценность
Куриная печень содержит немного калорий, поэтому ее можно назвать диетическим продуктом. Однако, несмотря на это, в больших количествах часто ее кушать не рекомендуется.
В 100 г блюда будет содержаться:
калории — 150 ккал;
жиры — 9 г;
углеводы — 1,2 г;
белки — 15,5 г.
Чтобы калорийность стала еще меньше, перед приготовлением с продукта следует удалить все жировые включения. Так же иногда его не тушат, а отваривают в молоке. При этом вкус у блюда получается не менее изысканным, а калорийность более низкая.
продукт
калорийность
белки
жиры
углеводы
куриная печень
136 ккал
19,1 г
6,3 г
0,6 г
тушеная куриная печень
164 ккал
17 г
5,6 г
1,7 г
жареная куриная печень
210 ккал
30,8 г
8,9 г
2,0 г
вареная куриная печень
166 ккал
25,9 г
6,2 г
2,0 г
Куриная печень — это идеальный продукт для тех, кто любит вкусно поесть, но, в то же время, хочет похудеть. В его составе содержится много полезных веществ.
Калорийность печени свиной
Чем моложе свинья, чью печень вы используете для употребления в пищу, тем будет нежнее и вкуснее печень. Она покрыта пленкой, которую перед приготовлением необходимо снимать. Свиная печень используется для приготовления различных блюд – паштетов, котлет, фарша, даже печеночного торта, а также употребляется в пищу в тушеном и жареном виде и запекается. Если вы боитесь, что свиная печень будет жесткой, вымочите ее в молоке или потушите в сметане – это сделает ее мягче и нежнее. Свиная печень часто горчит (особенно печень взрослых животных), поэтому перед приготовлением ее необходимо в течение пары часов вымочить в воде, молоке или соусе.
Свиная печень содержит практически все аминокислоты, необходимые для организма человека, в том числе и незаменимые. Она рекомендуется людям, страдающим атеросклерозом, сахарным диабетом и малокровием.
Калорийность печени свиной составляет около 110 ккал на 100 г
. В ней понижено содержание жиров, но больше углеводов, чем в говяжьей или куриной печени. По содержанию белков она немного уступает куриной печени.
Калорийность жареной печени свиной составляет 220 ккал на 100 г, снизить ее возможно, не используя при жарке жиров или используя очень мало жира (для этого вам понадобится сковорода с антипригарным покрытием). Калорийность печени свиной, тушенной с луком, морковью и сметаной, составляет 133 ккал на 100 г.
Что можно приготовить из печени?
Печень по-берлински с яблоками – это очень простое вкусное блюдо, готовящееся из говяжьей печени. Возьмите 0,5 кг печени, нарежьте порционными кусочками и слегка отбейте через пленку, обваляйте в муке, соли и перце и начинайте жарить в сковороде с растительным маслом. Обжарив все кусочки, выложите их на бумажную салфетку, чтобы лишний жир ушел. Масло из сковороды не сливайте – оно еще пригодится.
Два зеленых яблока нарежьте кусочками, предварительно счистив шкурку. Теперь в масле, в котором жарилась печень, обжарьте яблоки до средней мягкости – они должны пропитаться печеночным духом. Обжарив яблоки, снимите их, и теперь в этом же масле с соками яблок и печени обжарьте нарезанный кольцами лук с добавлением карри и паприки до полуготовности.
Затем выкладывайте слоями на блюдо сначала яблоки, затем печень и потом – лук. Поставьте на 2-3 минуты в микроволновую печь на 700-800 Ватт или на 5-7 минут в разогретую до 175 градусов духовку, после чего выньте, украсьте свежей зеленью и подавайте на стол. Калорийность печени по-берлински составляет всего 89 ккал на 100 г.
Очень просто готовится говяжья печень в сметане. Вам понадобится 0,5 кг печени, 1 стакан сметаны, луковица, стакан куриного бульона, растительное масло, перец и соль. Можно использовать куриную печень – ее готовить еще быстрее.
Нарежьте печень кусочками, обваляйте в муке, поперчите и посолите и обжарьте на сковороде до появления румяной корочки. Выложите печень в кастрюлю, добавьте бульон и доведите до кипения; добавьте сметану и тушите на медленном огне. Лук обжарьте в масле до золотистого цвета и добавьте к печени. Когда печень станет мягкой – блюдо готово.
Калорийность тушеной печени в сметане составляет 165 ккал на 100 г
. В качестве гарнира к ней можно подать рис, гречневую или гороховую каши, картофельное пюре, отварные макароны или салат из свежих овощей. Если вам понравилась эта статья, пожалуйста, проголосуйте за нее: (26 Голосов)
Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
еще скрыть Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении
Полезные свойства печени
Одним из наиболее полезных субпродуктов является печень. Обуславливается это в первую очередь тем, что в ней огромное количество легкоусвояемых белков, а также большой процент железа и меди,
также в легкоусвояемой форме. Так же в печени высокое содержание витаминаA , который помогает организму поддерживать здоровье почек, мозга и зрения, а также положительно влияет на кожу, волосы и зубы человека. Кроме того, вместе с порцией печени ваш организм получит кальций, натрий, магний, фосфор и цинк, витаминыBиC. В совокупности это приводит к тому, что печень является незаменимым продуктом, особенно для маленьких детей. Людям, болеющим атеросклерозом и диабетом печень часто прописывают в качестве богатого источника полезных веществ.
Обязательно обратите внимания на этот продукт в случае, если вы имеете склонность к тромбозу сосудов. В печени содержится гепарин, нормализующий свёртываемость крови.
Нельзя не отметить, что печень является прекрасным диетическим продуктом. Несмотря на большое содержание белков и минералов, она содержит очень мало калорий.
Калорийность печени
Калорийность приготовленной печени
Следует упомянуть также о том, что, хотя печень сама по себе и является диетическим продуктом, в зависимости от выбора способа её термической обработки, калорийность продукта может очень сильно меняться. Так, наиболее полезной является отварная печень, а наименее полезной — обжаренная в масле. Ниже приведена таблица со способами обработки печени, а также с её калорийностью. Для точности везде указана говяжья печень
.
Печень используют в качестве ингредиента для различных блюд. Но обратите внимание на то, что калорийность приготовленной печени и калорийность блюда обязательно будут разниться. Так, например, калорийность тушеной в сметане печени
— 133 ккал.
Рецепт Куриная печень тушеная со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Куриная печень тушеная со сметаной».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы в 100 г
% от нормы в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
121.4 кКал
1684 кКал
7.2%
5.9%
1387 г
Белки
11 г
76 г
14.5%
11.9%
691 г
Жиры
7.5 г
56 г
13.4%
11%
747 г
Углеводы
2.3 г
219 г
1.1%
0.9%
9522 г
Органические кислоты
0.2 г
~
Пищевые волокна
0.5 г
20 г
2.5%
2.1%
4000 г
Вода
77.6 г
2273 г
3.4%
2.8%
2929 г
Зола
1.686 г
~
Витамины
Витамин А, РЭ
5279.1 мкг
900 мкг
586.6%
483.2%
17 г
Ретинол
5.278 мг
~
бета Каротин
0.068 мг
5 мг
1.4%
1.2%
7353 г
бета Криптоксантин
0.009 мкг
~
Ликопин
0.001 мкг
~
Лютеин + Зеаксантин
0.039 мкг
~
Витамин В1, тиамин
0.239 мг
1.5 мг
15.9%
13.1%
628 г
Витамин В2, рибофлавин
1.099 мг
1.8 мг
61.1%
50.3%
164 г
Витамин В4, холин
105.18 мг
500 мг
21%
17.3%
475 г
Витамин В5, пантотеновая
3.261 мг
5 мг
65.2%
53.7%
153 г
Витамин В6, пиридоксин
0.43 мг
2 мг
21.5%
17.7%
465 г
Витамин В9, фолаты
88.33 мкг
400 мкг
22.1%
18.2%
453 г
Витамин В12, кобаламин
8.503 мкг
3 мкг
283.4%
233.4%
35 г
Витамин C, аскорбиновая
12.31 мг
90 мг
13.7%
11.3%
731 г
Витамин D, кальциферол
0.007 мкг
10 мкг
0.1%
0.1%
142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.841 мг
15 мг
5.6%
4.6%
1784 г
гамма Токоферол
0.001 мг
~
Витамин Н, биотин
0.47 мкг
50 мкг
0.9%
0.7%
10638 г
Витамин К, филлохинон
0.2 мкг
120 мкг
0.2%
0.2%
60000 г
Витамин РР, НЭ
7.075 мг
20 мг
35.4%
29.2%
283 г
Ниацин
5.216 мг
~
Бетаин
0.002 мг
~
Макроэлементы
Калий, K
206.35 мг
2500 мг
8.3%
6.8%
1212 г
Кальций, Ca
26.85 мг
1000 мг
2.7%
2.2%
3724 г
Кремний, Si
0.623 мг
30 мг
2.1%
1.7%
4815 г
Магний, Mg
17.31 мг
400 мг
4.3%
3.5%
2311 г
Натрий, Na
293.12 мг
1300 мг
22.5%
18.5%
444 г
Сера, S
116.29 мг
1000 мг
11.6%
9.6%
860 г
Фосфор, Ph
150.4 мг
800 мг
18.8%
15.5%
532 г
Хлор, Cl
125.82 мг
2300 мг
5.5%
4.5%
1828 г
Микроэлементы
Алюминий, Al
57.2 мкг
~
Бор, B
24.3 мкг
~
Ванадий, V
0.03 мкг
~
Железо, Fe
9.356 мг
18 мг
52%
42.8%
192 г
Йод, I
0.96 мкг
150 мкг
0.6%
0.5%
15625 г
Кобальт, Co
8.543 мкг
10 мкг
85.4%
70.3%
117 г
Литий, Li
0.026 мкг
~
Марганец, Mn
0.1992 мг
2 мг
10%
8.2%
1004 г
Медь, Cu
219.22 мкг
1000 мкг
21.9%
18%
456 г
Молибден, Mo
31.012 мкг
70 мкг
44.3%
36.5%
226 г
Никель, Ni
0.507 мкг
~
Олово, Sn
1.34 мкг
~
Рубидий, Rb
57.8 мкг
~
Селен, Se
21.472 мкг
55 мкг
39%
32.1%
256 г
Стронций, Sr
1.75 мкг
~
Фтор, F
35.14 мкг
4000 мкг
0.9%
0.7%
11383 г
Хром, Cr
5.38 мкг
50 мкг
10.8%
8.9%
929 г
Цинк, Zn
3.6415 мг
12 мг
30.3%
25%
330 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины
0.256 г
~
Моно- и дисахариды (сахара)
1.6 г
max 100 г
Глюкоза (декстроза)
0.174 г
~
Сахароза
0.868 г
~
Фруктоза
0.16 г
~
Незаменимые аминокислоты
0.038 г
~
Аргинин*
0.576 г
~
Валин
0.695 г
~
Гистидин*
0.232 г
~
Изолейцин
0.521 г
~
Лейцин
1.066 г
~
Лизин
0.595 г
~
Метионин
0.232 г
~
Метионин + Цистеин
0.365 г
~
Треонин
0.4 г
~
Триптофан
0.222 г
~
Фенилаланин
0.543 г
~
Фенилаланин+Тирозин
0.915 г
~
Заменимые аминокислоты
0.089 г
~
Аланин
0.803 г
~
Аспарагиновая кислота
1.035 г
~
Гидроксипролин
0.033 г
~
Глицин
0.593 г
~
Глутаминовая кислота
1.555 г
~
Пролин
0.558 г
~
Серин
0.272 г
~
Тирозин
0.372 г
~
Цистеин
0.128 г
~
Стеролы (стерины)
Холестерин
185.33 мг
max 300 мг
Фитостеролы
0.018 мг
~
Кампестерол
5.41 мг
~
Стигмастерол
1.603 мг
~
бета Ситостерол
17.777 мг
~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты
2 г
max 18.7 г
14:0 Миристиновая
0.012 г
~
16:0 Пальмитиновая
0.802 г
~
17:0 Маргариновая
0.007 г
~
18:0 Стеариновая
0.311 г
~
20:0 Арахиновая
0.012 г
~
Мононенасыщенные жирные кислоты
2.131 г
min 16.8 г
12.7%
10.5%
14:1 Миристолеиновая
0.005 г
~
16:1 Пальмитолеиновая
0.069 г
~
16:1 цис
0.003 г
~
17:1 Гептадеценовая
0.005 г
~
18:1 Олеиновая (омега-9)
1.628 г
~
18:1 цис
0.782 г
~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)
0.009 г
~
Полиненасыщенные жирные кислоты
2.001 г
от 11.2 до 20.6 г
17.9%
14.7%
18:2 Линолевая
1.85 г
~
18:2 смешанные изомеры
0.008 г
~
18:2 Омега-6, цис, цис
1.524 г
~
18:3 Линоленовая
0.039 г
~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая
0.033 г
~
20:4 Арахидоновая
0.066 г
~
Омега-3 жирные кислоты
0.1 г
от 0.9 до 3.7 г
11.1%
9.1%
Омега-6 жирные кислоты
1.9 г
от 4.7 до 16.8 г
40.4%
33.3%
Энергетическая ценность Куриная печень тушеная со сметаной составляет 121,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Печень — калорийность, полезные свойства, состав
продукт
калорийность
белки
жиры
углеводы
куриная печень
136 ккал
19,1 г
6,3 г
0,6 г
отварная куриная печень
166 ккал
25,9 г
6,2 г
2,0 г
жареная куриная печень
210 ккал
30,8 г
8,9 г
2,0 г
тушеная куриная печень
164 ккал
17 г
5,6 г
1,7 г
гусиная печень
412 ккал
15,2 г
39 г
0 г
говяжья печень
125 ккал
20 г
3,1 г
4,0 г
свиная печень
130 ккал
22 г
3,4 г
2,6 г
Печень издревле считалась очень полезным и питательным продуктом питания. Калорийность данного продукта достаточно велика, он обладает уникальным химическим составом. В продукте присутствуют холестерин, незаменимые жирные кислоты, углеводы, белки, органические кислоты, необходимые для роста и развития организма витамины (Е, А, РР, С, D, В), а также минералы (молибден, фтор, йод, хром, фосфор, хлор, магний, натрий, калий, железо, кальций, цинк, никель).
Печень говяжья: польза, состав
Из всех существующих видов субпродуктов печень говяжья является самой полноценной. Приобретая продукт, важно обратить внимание на ее свежесть. Срез печени должен быть гладким с достаточно однородной структурой. Вес должен быть меньше 2-х килограммов. Печень молодых животных рыхлая, светло-коричневая, с нежной консистенцией. А вот печень зрелого животного может иметь горьковатый привкус. Перед использованием такой продукт рекомендуется вымачивать в молоке.
Говяжья жаренная печень богата инами витамА, В, С и Е, а также макро- и микроэлементами. В ней есть кальций, фосфор, калий, натрий, фтор, магний, хром, марганец, железо, медь и пр. Она рекомендована тем, кто страдает от железодефицитной анемии, болезней почек и нарушений функционирования нервной системы. Благодаря значительному содержанию тиамину, говяжья печень показана курильщикам. Ведь тиамин славится антиоксидантными свойствами, защищающими организм от отрицательного влияния табака. За процессы свертываемости крови отвечают хром и гепарин, которые немного повышают калорийность печени жареной говяжьей. Витамины С и D, а также кальций отлично укрепляют опорно-двигательный аппарат. Субпродукт полезен беременным женщинам, ведь в нем есть фолиевая кислота.
Печень свиная: польза, состав
Свиная печень очень богата минералами (калий, фтор, натрий, кальций, магний, железо, хром и пр.) и витаминами (Н, В, А, D, PP, С). Ее рекомендуется употреблять в тушеном виде.
По вкусовым характеристикам свиная печень вкуснее говяжьей. Она не требует длительного приготовления. В этом ее основное преимущество. Что касается полезности, то свиная печень уступает говяжьей. В ней меньше витаминов и минеральных веществ, она содержит холестерин, который неблагоприятно сказывается на состоянии организма.
БЖУ тушеной и отварной печени, энергетическая ценность 100 граммов вареного продукта с луком
Любой продукт надо оценивать не только с точки зрения его кулинарных характеристик. Большое значение имеет и общая питательность, и химический состав. Эти обстоятельства весьма важны и для любителей говяжьей печени.
Состав
Сегодня коровья печень стала обычным субпродуктом, она встречается на полках любых супермаркетов. Однако еще около 200 лет назад ее приготовление доверяли только кулинарам высшего класса. И были совершенно правы — гастрономические характеристики говяжьей печени обусловлены впечатляющим химическим составом. Трудно найти мясо, которое было бы более полезно. В 100 г продукта содержится 9 мг кальция.
А этот микроэлемент, наряду с известным всем свойством укреплять кости, помогает стабилизировать свертываемость крови. Так как ранения происходят внезапно, это очень важно. Кроме того, кальций способствует полноценному проведению нервных импульсов. Это улучшает управляемость всех органов и тканей человеческого тела. Благодаря 18 мг магния говяжья печень:
понижает опасность появления камней в почках;
повышает защищенность кровеносной системы;
обеспечивает расщепление сахара.
Натрий в количестве 104 мг поможет стабилизировать водно-солевой баланс и активизировать выработку желудочного сока. Калия в говяжьей печени еще больше — 277 мг. Этот микроэлемент, кроме нормализации работы сердца, сумеет увеличить снабжение мозга кислородом. При напряженной умственной работе и постоянных стрессах это очень важно. Еще в 100 г продукта содержится:
314 мг фосфора, способствующего развитию и восстановлению костей, зубов;
100 мг хлора, облегчающего вывод жидкости и солей из организма, увеличивающего выработку эритроцитов.
Дополнительно стоит отметить присутствие различных доз:
йода;
железа;
меди;
цинка;
хрома;
кобальта;
витаминов A, B1, B5, B12, D, E, K.
Энергетическая и пищевая ценность
Калорийность говяжьей печени равняется 127 ккал на 100 грамм продукта. Формула БЖУ показывает наличие в 100 г печенки 3,7 г жира. На долю белков приходится больше всего — практически 18 г. А углеводов содержится 5,3 г. Для сравнения: 71,7% массы говяжьей печени — это вода. А также там есть 1,3 г насыщенных жирных кислот, приносящих пользу, и 270 мг холестерина, приносящего вред.
Количество калорий в сырой печени заметно меньше, чем в сырой говядине. Потому внимательные диетологи давно обратили внимание на этот продукт. Да, он вряд ли может быть назван одним из самых подходящих для похудения. Однако высокая концентрация микроэлементов и витаминов в значительной мере оправдывает этот недостаток. Конечно же, при приготовлении различными способами отвечать на вопрос, калорийна ли печень коровы, всякий раз приходится особо.
Отварной продукт содержит 115 ккал на 100 г массы. Если его варили на пару, добавляется еще 10 ккал. А вот тушеная печень содержит 120 килокалорий, что всего на 5 ккал больше, чем вареная. Жареный продукт содержит 185 ккал (с луком — 188 ккал), а приготовленный в сметане — 130 ккал. Такая разница связана с тем, что субпродукт легко и активно впитывает жирные субстанции.
Гликемический индекс
Влияние говяжьей печени на уровень сахара в крови определяется способом ее приготовления. Гликемический индекс может колебаться от 50 до 100 баллов. Если он минимален, употребление продукта при диабете полностью допускается. А вот обваливание в муке, применение специй и острых приправ категорически запрещено.
Диабетикам советуют есть печень не чаще трех раз за неделю, употребляя порции максимум 150 г.
Употребление в диетическом питании
Большинство диетологов полагают, что от умеренного эпизодического употребления говяжьей печенки вреда организму не будет. Но при этом ее нужно учитывать, когда составляется общий баланс питания. Если есть явные противопоказания — продукт заменяют на иные блюда, насыщенные белками. Разрешено есть говяжью печень, когда обычные растительные диеты утрачивают эффективность и приводят к непрерывному чувству голода.
По утрам печенку советуют вводить в углеводную кашу. В середине дня она хорошо «пойдет» вместе с рисово-овощным гарниром. Рекомендуется добавлять свеклу или тыкву, чтобы разнообразить вкус блюд. В чистом виде печень коровы для многих людей излишне остра. Рекомендуется не употреблять за день при любой диете свыше 100 г продукта.
Подробнее о говяжей печени вы узнаете из следующего видео.
Куриная печень против говяжьей печени: битва двух суперпродуктов
Дом
Диета
Красное мясо
Органное мясо
Печень
Куриная печень vs.Говяжья печень: битва двух суперпродуктов
Оглавление
Оба варианта хороши, но что лучше?
Прежде чем мы перейдем к непосредственному сравнению куриной и говяжьей печени, давайте узнаем немного больше об этом фантастическом мясном субстрате и его огромных преимуществах.
Еще с 1950-х годов печень не была стандартом в меню ресторанов. Но то, что это вышло из моды, не означает, что это должно быть исключено из вашего рациона.
Фактически, печень возвращается, и многие диетологи в палео и кето-мире возрождают печень как суперпродукт.
Ошибка, не задан идентификатор группы! Проверьте свой синтаксис!
Печень — суперпродукт
Звание суперпродукта заслужено. Печень содержит множество наиболее ценных и труднодоступных с пищей питательных веществ.
Печень — самый концентрированный природный источник витамина А
Отличный источник высококачественного белка
Содержит большое количество витаминов группы B, особенно витамин B12
Один из лучших природных источников фолиевой кислоты
Содержит хорошо усвояемую форму железа
Богат микроэлементами, включая медь, цинк и хром; печень — лучший природный источник меди
Фактор против усталости
В 3 раза больше холина, чем в одном яйце.
CoQ10, питательное вещество, необходимое для сердечно-сосудистой функции
Хороший источник пуринов, азотсодержащих соединений, которые служат предшественниками ДНК и РНК
Хотя нам говорили, что фрукты и овощи являются супергероями стандартной американской диеты, мясные субпродукты намного превосходят растения по плотности питательных веществ. Мясные субпродукты также обладают дополнительным преимуществом, так как не содержат каких-либо природных токсинов и антигенов растений, вредных для человека.
Обилие питательных веществ в печени делает ее инстинктивным фаворитом среди хищных животных, включая нас, людей. Фактически, мясные субпродукты, такие как печень, содержат в 10-100 раз больше питательных веществ, чем мышечное мясо.
На протяжении большей части истории человечества — мы говорим о сотнях тысяч лет — наши предки-охотники-собиратели ценили субпродукты и часто выбрасывали или скармливали своим животным нежирное мышечное мясо, части, которые сегодня мы бы назвали вырезкой .
Хранит ли печень токсины?
Если коротко, то не больше любой другой части тела.
Идея о том, что печень хранит токсины, является распространенным заблуждением из-за ложного понимания печени как «фильтра».
Хотя печень действительно нейтрализует различные токсины (например, алкоголь и другие химические вещества), правильнее рассматривать печень как предприятие по химической переработке. Печень нейтрализует токсины, но не накапливает их.
Лабораторный анализ показал, что концентрация токсинов в печени не выше, чем в остальном организме. Токсины, которые организм не может вывести, накапливаются в жировых тканях и нервной системе, прежде чем откладываются в печени.
Если печень содержит большое количество токсинов, то же самое происходит и со всем животным. Это то же самое для вас, как и для животных, которых вы едите. Вывод здесь в том, что чем чище животное, тем чище будет ваша еда.
Печень не является фильтром, но накапливает многие важные питательные вещества, перечисленные выше. Неслучайно эти питательные вещества предоставляют организму множество инструментов, необходимых для избавления от токсинов.
Теперь давайте сравним два наиболее распространенных типа печени и выясним, какой из них лучше всего подходит для вас.
калорий и макросов
Куриная печень богата витамином А, витаминами группы В, в частности фолиевой кислотой, и является первоклассным источником белка с минимальным содержанием углеводов или без них. Хотя это не источник отличных жиров, вы можете дополнить куриную печень маслом, жиром или салом, чтобы улучшить общий макро-профиль и включить печень в полноценную кетогенную еду.
Витамин А
Витамин А играет роль в иммунной функции, репродукции и клеточной коммуникации.Витамин А также важен для нормального зрения.
Витамины группы В
Куриная печень богата полным спектром витаминов группы В. Вы можете рассматривать печень как естественную добавку B-комплекса. Витамин B12 помогает образованию красных кровяных телец и ДНК. B2, B3, B5, B6 и B1 важны для роста клеток, образования ДНК, выработки энергии и здорового функционирования мозга.
Фолиевая кислота
Фолат, также известный как B9, играет роль в росте и развитии клеток.В частности, фолиевая кислота необходима для построения ДНК и правильного деления клеток. Достаточное количество фолиевой кислоты обычно трудно получить только из пищевых источников.
Минералы
Минералы — это питательные вещества, содержащиеся в окружающей среде и в продуктах питания, которые мы едим. Многие минералы, необходимые для функционирования человеческого организма, можно найти только в определенных продуктах, таких как печень. Куриная печень богата несколькими важными минералами.
Утюг
Куриная печень — один из лучших источников железа.Важность железа в вашем организме подпадает под две критические категории. Во-первых, железо необходимо для производства гемоглобина, белкового компонента красных кровяных телец, ответственного за доставку кислорода ко всему вашему телу. Низкое содержание железа ухудшает способность вашего тела дышать. Во-вторых, железо используется в производстве определенных гормонов, регулирующих функции организма.
Селен
Селен — еще один минерал, содержащийся в куриной печени, которого не хватает в большинстве природных источников.Одна порция куриной печени содержит более 100% РСНП. Селен жизненно важен для репродуктивного здоровья, функции щитовидной железы и производства ДНК, а также для защиты организма от повреждений, вызываемых свободными радикалами.
фосфор
Фосфор — это минерал, который содержится в каждой клетке вашего тела. Фосфор в основном используется для производства энергии, а также играет ключевую роль в производстве ДНК и РНК и активации ферментов.
Ошибка, не задан идентификатор группы! Проверьте свой синтаксис!
Печень говяжья
калорий и макросов
Говяжья печень — также отличный источник высококачественного белка.Она имеет немного более высокое содержание жира и калорий, чем куриная печень. Как и в случае с куриной печенью, вы можете добавить масло, сало и жир, чтобы улучшить баланс макроэлементов.
B12
Говяжья печень богата несколькими витаминами группы В. Являясь отличным источником витамина B12, говяжья печень содержит 900% RDI, что эквивалентно прививке B12! B12 жизненно важен для здорового функционирования мозга и нервных клеток, а также защищает от когнитивных нарушений.
Рибофлавин
Рибофлавин (B2) — еще один витамин, которого трудно достать, которого много в говяжьей печени.Рибофлавин является важным фактором роста и производства клеток. Это также витамин, который превращает пищу, которую вы едите, в энергию. Говяжья печень содержит макроэлементы и минералы, необходимые для превращения этих макроэлементов в полезную энергию.
Фактор против усталости
Интересно, что печень также содержит еще не идентифицированный фактор против утомления, впервые обнаруженный в 1951 году доктором Бенджамином К. Эршоффом. Хотя 70 лет спустя мы все еще не знаем точную причину, по которой печень действует против утомления, эти эффекты сделали печень фаворитом среди спортсменов и бодибилдеров.
Минералы
Медь
Говяжья печень — явный лидер в производстве меди. Говяжья печень обеспечивает 100% РСНП. Медь играет важную роль почти во всех функциях организма. Это критически важно для выработки энергии, поддержания кровеносных сосудов и создания соединительной ткани. Медь помогает поддерживать иммунную систему, нервную систему и активирует гены. Самое главное это критично для развития мозга .
Холин
Говяжья печень также содержит значительное количество малоизвестного, но важного минерала — холина.Холин необходим для работы мозга и нервной системы, а также помогает в регуляции памяти и настроения. Он также помогает контролировать мышцы и движение, помогая в образовании мембран вокруг клеток. Печень может вырабатывать небольшое количество холина сама по себе, но большая его часть поступает из пищевых источников, в частности из говяжьей печени.
Магний
Говяжья печень — отличный способ получить больше магния в своем рационе. Большинство людей, как известно, имеют низкий уровень магния, даже не подозревая об этом. Диеты на основе растений и обработанные пищевые продукты не содержат достаточного количества магния для удовлетворения повседневных потребностей организма.Дефицит магния приводит к хроническим проблемам со здоровьем, включая нарушения сна, депрессию и более высокую инсулинорезистентность.
CoQ10-Коэнзим Q
Также известен как убихинон. У людей наиболее распространенной формой является коэнзим Q₁₀ или убихинон-10. Одна из важных функций CoQ10 — помогать генерировать энергию в ваших клетках, вырабатывая аденозинтрифосфат (АТФ). CoQ10 также является мощным антиоксидантом, и есть доказательства связи CoQ10 с профилактикой рака.
CoQ10, также может быть доказано, что он снижает утомляемость печени и увеличивает подвижность сперматозоидов у мужчин.
Куриная печень против говяжьей печени, кто победит?
Оба источника печени обладают лучшими характеристиками, чем другой, поэтому вы не ошибетесь ни с одним из них. Тем не менее, говяжья печень может похвастаться лучшим составом питательных веществ.
Куриная печень содержит больше минералов, таких как селен и железо, но в целом не достигает такого же уровня суперпродукта, как говяжья печень. Говяжья печень значительно более питательна и содержит множество витаминов и минералов, которые покрывают все ваши потребности в питательных микроэлементах.
Вердикт
Говяжья печень безраздельно является источником микронутриентов.
Куриная и говяжья печень по сравнению с другими суперпродуктами
Если сравнивать печень с другими «суперпродуктами» на растительной основе, печень является лучшим выбором, если посмотреть на плотность и разнообразие питательных веществ. Принимая во внимание изобилие вредных токсинов растений , которые содержатся во фруктах и овощах, печень стоит на голову выше своих растительных аналогов.
Риск поедания печени?
Если вы включите печень в свой обычный рацион, не нужно добавлять питательные микроэлементы, особенно витамин А и медь.Рекомендуется прекратить прием любых добавок витамина А и меди, чтобы избежать токсического воздействия витаминов, которое может быть потенциально серьезной проблемой.
Как всегда, проконсультируйтесь с врачом, если у вас есть вопросы или опасения, прежде чем вносить изменения в свой рацион.
Куриная печень vs говяжья печень: вывод
Печень — богатый источник жизненно важных питательных веществ и чистый белок, не содержащий углеводов.
Когда дело доходит до говядины по сравнению с куриной печенью, говядина имеет преимущество. Но оба содержат более специфические питательные вещества, чем другие.
Вы не ошибетесь, включив в свой рацион говяжью или куриную печень. Почему бы не попробовать и то, и другое?
Источники статей
Древний суперпродукт из говяжьей печени. Полная трансформация
Из этого поста вы узнаете:
Печень предоставляет все преимущества IF из надежного и надежного источника
восхитительный рецепт печени, который вы, скорее всего, не пробовали
альтернативный источник обезвоженной печени, ЕСЛИ вы просто не можете почувствовать вкус или найти источник.
На протяжении большей части описанного времени люди считали печень источником огромной силы и почти волшебным целебным средством. Получите заряд энергии с помощью этого древнего суперпродукта.
По словам авторов книги «Innards and Other Variety Meats» Маргарет Джин и Яны Аллен, «печень считается одним из самых ценных кулинарных изысков. Его наследие прославлено — будь то молодые воины после убийства или смешанные с трюфелями и коньяком для прекрасных паштетов из фуа-гра.”
Давняя традиция использования печени в кулинарии присутствует почти во всех кухнях мира. Печень также включена в список «Восемь деликатесов» в «Ли-Чи», китайском справочнике ритуалов, опубликованном в эпоху Хань.
В некоторых культурах печень так высоко ценится, что человеческие руки не могут ее коснуться.
Несмотря на то, что мясные субпродукты, такие как печень и сердце, не считаются фаворитом западного вкуса, они являются суперпродуктами животного мира и одними из самых богатых питательными веществами продуктов, которые вы можете съесть.
Доктор Вестон Прайс путешествовал по миру, изучая диеты традиционных культур, и обнаружил, что субпродукты ценились почти повсеместно, прежде всего за их несравненное содержание питательных веществ.
Печень — один из самых питательных продуктов из существующих и самый концентрированный природный источник витамина А; печень также богата железом, холином, медью, фолиевой кислотой, витаминами группы B, пуринами и естественным холестерином.
Польза печени для здоровья
Богатый питательными веществами источник природного белка высокого качества
Самый концентрированный источник витамина А в природе
Высокое содержание всех витаминов группы В, особенно B12
Мощный источник фолиевой кислоты (B9)
Форма железа с высокой биодоступностью
Хороший источник меди, цинка и хрома естественного происхождения
Высокое содержание коэнзима Q10, повышающего сердечно-сосудистую функцию,
Помогает восстановить ДНК и РНК
Неизвестный фактор, снижающий усталость, что делает его фаворитом среди спортсменов и бодибилдеров
повышает энергию
Способствует производству энергии
Помимо поддержания оптимальной иммунной функции (благодаря прекрасному источнику витамина А и цинка), здоровья костей и улучшения сна, печень способствует выработке энергии.
Поскольку печень является хорошим источником ниацина, витамина, который помогает регулировать уровень сахара в крови за счет его действий в качестве компонента молекулы, называемой фактором толерантности к глюкозе, она оптимизирует активность инсулина.
Это также отличный источник патотеновой кислоты, которая играет важную роль в предотвращении усталости, поскольку поддерживает функцию надпочечников, особенно во время стресса.
Некоторые люди считают, что печень хранит токсины, тогда как на самом деле печень фильтрует токсины и накапливает витамины и минералы.Благодаря своей функции печень является одним из самых питательных суперпродуктов.
Вы можете употреблять его либо в виде печеночного паштета, либо в виде добавки. Чтобы получить все преимущества натуральной печени, выращенной на травах, в удобной капсуле, просто выберите высококачественную непревзойденную обезвоженную (дегидратированную) добавку из говяжьей печени, полученную только от здоровых и счастливых коров.
Рекомендации BareFood Angel
Употребляйте мясо и органы только тех животных, которые были выращены устойчиво, органически, на пастбищах, выращены на траве и обработаны (не обработано зерном, как в случае операций по кормлению животных в замкнутых условиях a.k.a CAFO). Животные, выращенные в CAFO, не только испытывают недостаток в основных питательных веществах, но и потенциально заражены болезнями, которые могут поставить под угрозу ваше здоровье.
Органическое мясо животных травяного откорма безопасно и богато высококачественными аминокислотами, жирами, витаминами B и B12, CoQ10, минералами и «жирорастворимыми активаторами» (витаминами A, D и K), важными для усвоения минералов.
Вот паштет из куриной печени с шелковистой текстурой, недорогой, вкусный и простой в приготовлении.Куриную печень ненадолго варят в воде с ароматическими добавками, а затем смешивают с маслом в кухонном комбайне. Вы можете приготовить его и из говяжьей печени.
Альтернативный источник
Некоторым людям не нравится его вкус, и источник может быть проблемой. Какие у вас есть альтернативы? Вы можете принимать его в обезвоженной форме.
Вот источник обезвоженной печени, заслуживающий доверия.
унции на унцию говяжьей печени травяного откорма — один из самых питательных продуктов во всем мире.Доктор Уэстон А. Прайс и представители здоровых культур на протяжении всей истории хвалили удивительную пользу печени для здоровья. Хотя когда-то печень была основным продуктом кухни и еженедельным приемом пищи, она почти исчезла из современного рациона. С этой обезвоженной формой вы можете получить все питательные вещества печени, рекомендованные доктором Вестоном А. Прайсом в удобной капсульной добавке.
Информация о пищевой ценности
70% белка по весу
2,8 мг железа естественного происхождения на порцию
969 МЕ витамина А естественного происхождения на порцию
Вот аминокислотный профиль добавки:
Эта добавка для обезвоженной печени * получена исключительно от здорового крупного рогатого скота на свободном выгуле, который питается исключительно быстрорастущей зеленой травой, прорастающей из богатой аргентинской почвы.Идеальные коровы выращиваются без гормонов и никогда не контактируют с пестицидами или другими химическими веществами.
Обращайтесь к альтернативам только в том случае, если вы не можете потреблять питательные вещества из цельного источника пищи.
Поделитесь своими комментариями с остальной частью сообщества. Я хотел бы знать, как обстоят дела у вас.
* Чтобы помочь моим клиентам делать покупки рекомендованных мной брендов, я создал учетную запись в следующей компании. Стоимость будет такой же. Я получаю небольшую комиссию, если вы используете ссылки в этой статье для покупки упомянутых мною продуктов.Я рекомендую только те продукты, которые я бы использовал сам или которые прошли мой тест. Ваша покупка помогает поддерживать этот сайт и мои текущие исследования.
Зарегистрируйтесь по этой ссылке, чтобы автоматически получать мои последние сообщения / рецепты / полезные идеи.
На здоровье,
P.S: Готовы ли вы совершить прорыв в это время, чтобы прожить свою самую необычную жизнь! Вам нужна карта, чтобы добраться туда, куда вы хотите… .. нет?!? Запланируйте БЕСПЛАТНЫЙ 30-минутный звонок по телефону «Гормональный прорыв».Получите ясность в том, чего вы хотите. Узнайте, что встает у вас на пути. Уступите с мини-планом действий, адаптированным к вашим потребностям, который вы можете реализовать прямо сейчас.
О Кэролайн
Мое видение состоит в том, чтобы дать вам возможность достичь оптимального здоровья и вести здоровый образ жизни через осведомленность и образование. Он призван принести вам простые, вкусные, питательные продукты и простые рецепты, которые поддержат здоровье вашего разума, тела и души. Моя цель — научить эффективным принципам и практикам наших предков в современном контексте жить яркой жизнью.
Очиститель воздуха — 20 апреля 2020 г.
Пищевая аллергия или непереносимость? — 13 сентября 2019 г.
Чай для детоксикации легких — 28 июля 2019 г.
Подходит ли вам сок? — 26 ноября 2018 г.
Pure Breath — 14 ноября 2018 г.
Эффективно избавиться от паразитов у вашего питомца естественным путем — 17 мая 2018 г.
Пюре из вкусного ямса — 22 ноября 2017 г.
Рецепт Budwig — 27 сентября 2017 г.
Is Конопляное масло полезно для вас? — 9 августа 2017 г.
Картофель с луком-шалотом — 6 июля 2017 г.
7 органов животных, богатых питательными веществами — мужской журнал
Вы все слышали о «суперпродуктах», и хотя орехи, йогурт и асаи, безусловно, полезны, как и школьники с отличной успеваемостью, вы, вероятно, устали слышать о них.Должны быть мощные продукты, которые мы можем съесть, когда хотим чего-то мясного, что не похоже на то, что оно входит в меню спа, верно?
Ты собираешься съесть мой , а какой ?
Если вы ищете чудо-пищу животного происхождения, не ищите ничего, кроме органов. В природе большинство животных сразу после убийства направляются к печени и почкам, после чего погружаются в мышцы и мясо. Хотя идея поедания кишок может показаться мерзкой, в конечном итоге она ничем не отличается от поедания внешних мышц животного.Органы содержат одни из самых богатых источников питательных веществ, таких как витамины группы B, железо, фосфор, медь и магний, и богаты важнейшими жирорастворимыми витаминами A, D, E и K. Считайте себя на переднем крае здорового образа жизни. питание (не Ганнибал Лектор) для того, чтобы копаться в таких продуктах, как сердце, мозг и язык. Правильно подготовленные, они заставят вас почувствовать себя больше гостем четырехзвездочного ресторана, чем участником конкурса Fear Factor .
Сердце
ПИТАНИЕ На 4 унции.порция говяжьего сердца (примерно один кусок 4 на 4 дюйма) Калорий: 127 Жиры: 4 г Белки: 20 г Поскольку это мышцы, сердце разделяет многие сходен со стейком, жареным и говяжьим фаршем, он менее дорогой (вероятно, потому, что люди его не едят) и содержит большее количество белка, тиамина, фолиевой кислоты, селена, фосфора, цинка, CoQ10 и нескольких витаминов группы B. Это отличный способ накопить аминокислоты, которые могут улучшить обмен веществ, и соединения, которые способствуют выработке коллагена и эластина, которые борются с морщинами и старением.Эта смесь уникальных питательных веществ помогает наращивать мышцы, накапливать энергию и повышать выносливость и выносливость.
ИСТОЧНИКИ Говядина, баранина и курица.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ Говяжье сердце должно быть темно-красновато-коричневого цвета со слоем жира на его вершине. Как и большинство органов, сердце нежное, и его следует готовить медленно и подавать на стол средней прожарки. Отрежьте жир, соединительную ткань, клапаны и сухожилия, нарежьте ломтиками, посолите и замочите в маринаде на основе кислоты как минимум на час, чтобы смягчить его и раскрыть этот восхитительный аромат.Обжарьте ломтики на гриле и подавайте с винегретом. Таким же образом приготовьте куриные сердечки (за исключением того, что их не нужно разделывать). Вы можете заметить дополнительную энергию сразу после еды.
СЛЕДУЮЩИЙ: ПЕЧЕНЬ
Печень
ПИТАНИЕ На 68-граммовую порцию говяжьей печени (примерно один кусок 2,5 на 2,5 дюйма) Калорий: 130 Жиры: 4 г Белки: 20g Печень, один из наиболее распространенных органов, является прекрасным источником высококачественного белка и одним из наиболее концентрированных источников витамина А, наряду с медью, фолиевой кислотой и железом.Он также содержит коэнзим Q10 (CoQ10), который важен для сердечно-сосудистой системы. Спортсмены любят печень, потому что она улучшает способность клеток крови переносить кислород, увеличивает выносливость и силу и борется с усталостью, а его витамины B помогают людям с болезнью Альцгеймера и другими формами деменции.
ИСТОЧНИКИ Печень широко используется в кухнях всего мира: на юге жарят куриную печень во фритюре; в Германии пируют ливерной колбасой; а в Японии для приготовления сашими используют печень сырой рыбы.Выбирайте говядину, телятину, козью, баранину, бизона, буйвола, курицу, гусиную или утиную печень, желательно молодого животного (она может казаться более бледной), которая является наиболее нежной. Запрещается только печень белого медведя, которая из-за высокой плотности витамина А может вызывать сонливость, раздражительность, боли в костях, рвоту и даже шелушение кожи.
PREPARATION Печень может удерживать токсины от лекарств и других химикатов, поэтому покупайте мясо травяного откорма без добавления антибиотиков или гормонов. Замачивание в лимонном соке или молоке на несколько часов перед приготовлением снижает сильный металлический привкус печени.Обжарьте, пока он не станет светло-розовым, и посыпьте карамелизованным луком. Слишком долгое приготовление может сделать печень жесткой или эластичной и высвободить многие питательные вещества и пищеварительные ферменты.
ДАЛЕЕ: МОЗГИ !!!
Мозги
ПИТАНИЕ На 4 унции. порция говяжьей печени (примерно один кусок 4 на 4 дюйма) Калорий: 162 Жиры: 12 г Белки: 12 г Зомби шутки в сторону, есть мозги тад спорным.Он может содержать прионы, тип белка, который любят при коровьем бешенстве, и больше холестерина, чем любая пища (более 2000 мг на порцию в 4 унции). Но это также один из самых богатых питательными веществами органов, обнаруженных в Любое животное, полное полезных масел, по слухам, увеличивает умственные способности. Это связано с DHA, содержащимся в мозге, маслом, которое при употреблении в пищу в детстве, как считается, делает людей умнее во взрослом возрасте. Мозг также является отличным источником B12, который помогает бороться с усталостью, депрессией и анемией и повышает умственные способности.
ИСТОЧНИКИ Говядина, баранина, свинина, свинья, кролик и т. Д.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ Мозги часто подают слегка посыпанными мукой и обжаренными. Сначала удалите все вены и пленку вокруг мозга. Замочите в воде на несколько часов, ежечасно меняя воду. Быстро бланшируйте замоченные мозги в кипящей воде, затем всыпьте муку и обжарьте на сливочном масле до золотисто-коричневого цвета. Люди также готовят их в тушеном виде, варят, перемешивают и даже нарезают на бутерброды.
ДАЛЕЕ: ПОЧКИ
Почки
ПИТАНИЕ На 4 унции. порция говяжьей печени (примерно один кусок 4 на 4 дюйма) Калорий: 116 Жиры: 3 г Белки: 20 г Если вы ищете способ Чтобы получить много белка без большого количества жира, выберите почки, которые содержат огромное количество B12, рибофлавина и железа, а также здоровое количество B6, фолиевой кислоты и ниацина.
ИСТОЧНИКИ Почки обычно употребляют в виде говядины, баранины и свинины, но если вы просто хотите их есть, мы рекомендуем попробовать говяжьи почки, у которых более мягкий вкус. К тому же они самые простые и дешевые в приготовлении.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ Лучшие почки — пухлые, блестящие, без обесцвечивания или резкого запаха. Выбирайте темно-красные почки, если вы не телятины, которые выглядят более загорелыми. Промойте их в холодной воде, снимите внешнюю мембрану и разрежьте пополам (если вы не хотите сильного аромата, вы можете замочить в воде на несколько часов с небольшим количеством соли).Их часто обжаривают на сливочном и оливковом масле, но также обычно запекают в пирогах с почками или запеканках.
СЛЕДУЮЩИЙ: ЕЩЕ 3 ОРГАНА, ЧТОБЫ ПОПРОБОВАТЬ
Plus: еще 3 органа, которые стоит попробовать
СЛАДОСТИ В названии сладкого хлеба есть две вещи, которые вводят в заблуждение, так как это не сладкие десерты и не хлеб. (У них слегка сладкий вкус, а слово «хлеб» восходит к старому английскому слову «плоть».) Они действительно содержат много белка, не говоря уже о жирах и холестерине.Их делают из вилочковой железы или поджелудочной железы теленка или свиньи, обваливают в муке и обжаривают на сливочном масле до золотисто-коричневого цвета и слегка хрустят.
TRIPE Хотя он выглядит как что-то живое в задней части холодильника (благодаря структуре «соты»), рубец считался деликатесом еще со времен Греции. (Гомер писал, что он был приготовлен в честь Ахилла.) Самый распространенный вид — это сеточка, разновидность сот, которая происходит из второго желудка коровы.Есть также рубец, или рубец, или рубец, который исходит из первого желудка. Как только вы избавитесь от приятного вкуса и жевательной текстуры, наслаждайтесь тем фактом, что вы получаете много высококачественного протеина, а также большое количество калия и других полезных минералов.
ЯЗЫК Язык — это еще один орган, насыщенный витаминами группы B (особенно B12). Самые распространенные формы — говяжий и телячий языки. Большинство языков имеют зернистую твердую текстуру и розовато-серый цвет. Тушите, варите, жарьте, готовьте — вы даже можете мариновать.
Чтобы получить доступ к эксклюзивным видео о снаряжении, интервью со знаменитостями и многому другому, подпишитесь на YouTube!
питание человека | Важность, основные питательные вещества, группы продуктов питания и факты
Человеческое тело можно рассматривать как двигатель, высвобождающий энергию, содержащуюся в перевариваемых продуктах.Эта энергия частично используется для механической работы, выполняемой мускулами и секреторными процессами, а частично для работы, необходимой для поддержания структуры и функций тела. Выполнение работы связано с выделением тепла; потеря тепла контролируется, чтобы поддерживать температуру тела в узком диапазоне. Однако, в отличие от других двигателей, человеческое тело постоянно разрушается (катаболизируется) и накапливает (анаболизирует) свои составные части. Пища поставляет питательные вещества, необходимые для производства нового материала, и обеспечивает энергию, необходимую для химических реакций.
Получите подписку Britannica Premium и получите доступ к эксклюзивному контенту.
Подпишитесь сейчас
Углеводы, жиры и белки в значительной степени взаимозаменяемы как источники энергии. Обычно энергия, получаемая с пищей, измеряется в килокалориях или калориях. Одна килокалория равна 1000 граммов калорий (или небольших калорий), единиц тепловой энергии. Однако в просторечии килокалории называются «калориями». Другими словами, диета, состоящая из 2000 калорий, на самом деле имеет 2000 килокалорий потенциальной энергии.Одна килокалория — это количество тепловой энергии, необходимое для повышения температуры одного килограмма воды с 14,5 до 15,5 ° C при давлении в одну атмосферу. Другой широко используемой единицей энергии является джоуль, который измеряет энергию с точки зрения механической работы. Один джоуль — это энергия, расходуемая, когда один килограмм перемещается на расстояние в один метр с силой в один ньютон. Относительно более высокие уровни энергии в питании человека, скорее всего, будут измеряться в килоджоулях (1 килоджоуль = 10 3 джоулей) или мегаджоулях (1 мегаджоуль = 10 6 джоулей).Одна килокалория эквивалентна 4,184 килоджоулей.
Энергия, присутствующая в пище, может быть определена непосредственно путем измерения тепловыделения, когда пища сжигается (окисляется) в калориметре бомбы. Однако человеческое тело не так эффективно, как калориметр, и некоторая потенциальная энергия теряется во время пищеварения и обмена веществ. Скорректированные физиологические значения теплоты сгорания трех энергозатратных питательных веществ, округленные до целых чисел, следующие: углеводы, 4 килокалории (17 килоджоулей) на грамм; белок, 4 килокалории (17 килоджоулей) на грамм; и жир — 9 килокалорий (38 килоджоулей) на грамм.Напиточный алкоголь (этиловый спирт) также дает энергию — 7 килокалорий (29 килоджоулей) на грамм, хотя он не является необходимым в диете. Витамины, минералы, вода и другие компоненты пищи не имеют энергетической ценности, хотя многие из них участвуют в процессах высвобождения энергии в организме.
Энергия, обеспечиваемая хорошо переваренной пищей, может быть оценена, если известно количество в граммах веществ, дающих энергию (не содержащих клетчатки углеводов, жиров, белков и алкоголя) в этой пище. Например, кусок белого хлеба, содержащий 12 граммов углеводов, 2 грамма белка и 1 грамм жира, обеспечивает 67 килокалорий (280 килоджоулей) энергии.Таблицы состава пищевых продуктов ( см. Таблицу ) и этикетки пищевых продуктов предоставляют полезные данные для оценки потребления энергии и питательных веществ при индивидуальном рационе. Большинство продуктов содержат смесь питательных веществ, обеспечивающих энергию, вместе с витаминами, минералами, водой и другими веществами. Двумя заметными исключениями являются столовый сахар и растительное масло, которые представляют собой практически чистые углеводы (сахароза) и жир соответственно.
Энергетическая ценность и содержание питательных веществ в некоторых распространенных пищевых продуктах
продукты питания
энергия (ккал)
углеводов (г)
белков (г)
жир (г)
вода (г)
Источник: Жан А.Т. Пеннингтон, Боуз и церковная ценность обычно употребляемых порций, 17-е изд. (1998).
Во всем мире белок обеспечивает от 8 до 16 процентов энергии в рационе, хотя пропорции жиров и углеводов сильно различаются в разных группах населения. В более благополучных сообществах от 12 до 15 процентов энергии обычно получают из белков, от 30 до 40 процентов из жиров и от 50 до 60 процентов из углеводов.С другой стороны, во многих бедных сельскохозяйственных обществах, где зерновые составляют основную часть рациона, углеводы обеспечивают еще больший процент энергии, а белки и жиры — меньше. Человеческое тело замечательно адаптируется и может выживать и даже процветать при разнообразных диетах. Однако различные режимы питания связаны с особыми последствиями для здоровья ( см. болезней питания).
Пищевая ценность мяса органов — Органический январь 2021 г.
На протяжении всей истории человечества мы ели субпродукты, но в последние годы их ели все меньше и меньше.Хотя наши предки не знали этого с научной точки зрения, мясные субстраты обладают множеством полезных питательных свойств.
Ниже мы перечисляем питательную ценность некоторых широко доступных мясных субпродуктов, а также указываем некоторые вкусные рецепты, которые вы можете попробовать во время Organuary. Имея это в виду, мы просто хотели упомянуть, что, хотя мы указываем на веб-сайты, мы не несем ответственности за их содержание.
Если у вас есть какие-либо особые диетические требования, вам нужно будет изменить некоторые рецепты, чтобы они больше соответствовали вашему способу питания.Например, если вы придерживаетесь безглютеновой или низкоуглеводной диеты, вам следует исключить хлеб, муку или картофель из рецептов, в которых они содержатся. А если вы отказываетесь от промышленных масел из семян семян, то замените их натуральными жирами, такими как говяжий жир, сливочное масло или сало.
Наконец, если вы хотите узнать о влиянии мясных субпродуктов на окружающую среду, посетите нашу страницу, нажав здесь.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Костный мозг
Костный мозг, хотя и не совсем мясной орган, по-прежнему считается субпродуктом.Костный мозг содержит белок, витамин B12, рибофлавин, коллаген и конъюгированную линолевую кислоту. Это может поддержать функцию суставов, уменьшить воспаление и улучшить состояние кожи.
Сердце
Сердце богато CoQ10, который в 10 раз сильнее витамина E, что делает CoQ10 одним из самых мощных доступных антиоксидантов. CoQ10 также помогает синтезировать полезную клеточную энергию. В сердце также много селена, железа и цинка. А поскольку сердце — это мышца, на вкус он больше похож на стейк, чем на другие субпродукты.Куриные сердечки, наверное, самый мягкий вариант.
Почка
Почки содержат множество питательных веществ, которые делает печень, а также большое количество селена — минерала-антиоксиданта, необходимого для здоровья иммунной системы и выработки половых гормонов. Селен также важен для функции почек. Другими словами, употребление в пищу почек полезно для почек.
Печень
Говяжья печень — лучший источник витаминов и минералов. Куриная, баранья и свиная печень тоже хороши, но порция (примерно 100 г или 4 унции) говяжьей печени может дать вам почти недельный запас витаминов А (иммунное здоровье) и В12 (выработка клеточной энергии).
В печени также много цинка для выработки гормонов, холина для когнитивного здоровья, фолиевой кислоты для восстановления ДНК, железа для производства красных кровяных телец и меди для увеличения абсорбции железа в кишечнике.
Помня о большом количестве витамина А, мы не рекомендуем употреблять более 150 г говяжьей или ягненой печени в неделю. В куриной печени немного меньше витамина А, поэтому мы рекомендуем не превышать 230 г в неделю. Если вы беременны, вам следует вообще избегать употребления печени.
Желудок
Желудок (рубец) не так богат питательными веществами, как печень, но все же содержит приличную дозу селена.К тому же, как и большинство внутренностей, в желудке очень много белка коллагена. Коллаген богат редкими аминокислотами (глицином и пролином), которые поддерживают здоровье кожи, волос, заживление ран и стабильный уровень сахара в крови.
Сладкое печенье
«Сладкое печенье» относится к вилочковой железе или пищеводу (пищеводу) животного. Обычно сладкий хлеб — это глотка теленка, баранины, коровы или свиньи. Sweetbread содержит B12 и селен, но это не такой мощный источник питания, как печень.
Хвост
Бычьи хвосты, свиные хвосты и хвосты бизона не являются внутренними органами, но по-прежнему считаются субпродуктами.Это студенистые нарезки, богатые полезным белком коллагена, которые идеально подходят для тушеных блюд или бульонов.
Язык
Язык имеет такой же профиль микронутриентов, что и другое мясо — с высоким содержанием железа и цинка, но особенно с высоким содержанием жира. Высокое содержание жира не только делает язык нежным, но и является отличным вариантом для здоровой диеты с высоким содержанием жиров.
Надеюсь, это резюме дало вам представление о том, насколько питательными являются мясные органы и насколько они полезны для здоровья.Если вы еще этого не сделали, обязательно примите обязательство Organuary, подписавшись на электронную почту, нажав здесь.
3 Польза печени и лука для здоровья | BlackDoctor.org
Может быть, у вас было другое детство, чем у меня, когда я рос, но иногда моя мама приносила печень и лук во время обеда. Печень выглядела как бифштекс, но точно не имела вкуса. Но мама всегда говорила: «Ешь, это хорошо для тебя», и я так и сделал. Я не знала, что то, что мама сказала мне тогда, было правдой.
Несмотря на то, что ее популярность падает, печень, возможно, является одним из самых богатых питательными веществами продуктов питания на планете.
Люди часто ищут в овощах и фруктах витамины и минералы, но по содержанию питательных веществ печень намного превосходит их все.
Небольшое количество печени обеспечивает более 100% РСНП для многих основных питательных веществ. Он также богат высококачественным белком и низким содержанием калорий.
Вот питательные вещества, содержащиеся в 100-граммовой порции говяжьей печени:
Витамин B12: 3460% от РСНП.Витамин B12 помогает образованию красных кровяных телец и ДНК. Он также участвует в здоровой работе мозга.
Витамин А: 860–1100% от РСНП. Витамин А важен для нормального зрения, иммунной функции и репродукции. Он также помогает таким органам, как сердце и почки, функционировать должным образом.
Рибофлавин (B2): 210–260% от РСНП. Рибофлавин важен для развития и функционирования клеток. Это также помогает превращать пищу в энергию.
Фолат (B9): 65% от РСНП. Фолат — это важное питательное вещество, которое играет роль в росте клеток и формировании ДНК.
Железо: 80% от РСНП, или 35% для женщин менструального возраста. Железо — еще одно важное питательное вещество, которое помогает переносить кислород по телу. Железо в печени — это гемовое железо, наиболее легко усваиваемое организмом.
Медь: 1620% от РСНП. Медь действует как ключ для активации ряда ферментов, которые затем помогают регулировать выработку энергии, метаболизм железа и работу мозга.
Холин: печень обеспечивает все необходимое потребление (AI) для женщин и почти все для мужчин (AI используется, потому что нет достаточных доказательств для установки RDI).Холин важен для развития мозга и функции печени
Сколько нужно съесть? Министерство сельского хозяйства США определяет порцию печени и лука как один ломтик печени с одним ломтиком лука. Это составляет около 100 г еды на порцию. В такой порции содержится 156 калорий. Из них 28 калорий поступают из углеводов, 93 — из белков и 35 — из жиров.
Вот три основные причины, по которым печень полезна:
I. Печень дает вам энергию Одна порция печени и лука содержит 7 единиц.4 г углеводов. Они равномерно разделены на сахарные и сложные углеводы. Эксперты сообщают, что сложные углеводы расщепляются медленно, обеспечивая кровоток постоянным потоком энергии в течение нескольких часов. Углеводы сахара вызывают всплески и понижения уровня сахара в крови, что может вызвать нагрузку на поджелудочную железу и привести к тяге к еде и увеличению веса.
II. Печень богата витаминами Печень невероятно богата витаминами A и B. Одна порция печени и лука содержит больше дневной нормы…
Интеграция систем адресации Е.164 и DNS на основе ENUMОдной из проблем современной IP-телефонии является сложность установления соединения, когда инициировавший вызов абонент использует обычный телефонный аппарат, подключенный к традиционной телефонной сети, а …
Интеграция систем адресации Е.164 и DNS на основе ENUM
Одной из проблем современной IP-телефонии является сложность установления соединения, когда инициировавший вызов абонент использует обычный телефонный аппарат, подключенный к традиционной телефонной сети, а вызываемый абонент — компьютер или IP-телефон, соединенный с Интернетом или частной IP-сетью. Сложность подобного соединения связана с применением в общедоступных телефонных сетях и Интернете разных схем адресации — системы телефонных номеров на основе международного стандарта Е.164 и системы имен DNS. И если пользователю компьютера или цифрового IP-телефона не составляет труда набрать телефонный номер для вызова абонента, то представить себе набор DNS-имени с помощью обычного аналогового аппарата довольно сложно.
Наши партнеры: — Возможно эта информация Вас заинтересует: — Посмотрите интересные ссылочки вот тут:
Для преодоления пропасти между этими видами общедоступных услуг необходимо либо выбрать единую схему идентификации абонентов, либо разработать метод трансляции одной схемы в другую. Предложения ENUM (Е.164 NUmber Mapping — отображение адресов стандарта Е.164) рабочей группы IETF решают задачу вторым способом, и пока этот вариант наиболее близок к немедленной реализации. Подход ENUM, описанный в RFC 3761 (ftp://ftp.rfc-editor.org/in-notes/rfc3761 .txt), состоит в назначении всем абонентам IP-телефонии, подключенным к Интернету или частной IP-сети, идентификаторов еще одного типа — телефонных номеров стандарта Е.164. Однако на конечных узлах и даже сетях, в которых вызов терминируется, эти телефонные номера не используются — они нужны только для идентификации вызываемого абонента стороной-инициатором, применяющей обычный телефон, и маршрутизации вызова в пределах традиционной телефонной сети. Затем телефонные номера преобразуются в имена Интернета с помощью хорошо известной и отлично зарекомендовавшей себя службы — системы доменных имен (DNS).
Используемый при этом подход подобен тому, который применяется для решения обратной задачи — нахождению имени узла по его IP-адресу. С этой целью предлагается создать новую зону е164.агра, куда будут входить территории, соответствующие цифрам телефонного номера, например, зоны верхнего уровня 1, 7, 33, 44 для номеров, принадлежащих абонентам Североамериканского региона, России, Франции и Великобритании соответственно. Домен верхнего уровня arpa традиционно отводится для решения обратной задачи — нахождение имени по адресу с помощью зоны in-addr.arpa. Для преобразования телефонного номера в DNS-имя используется специальный тип записи — Naming Athority Pointer (NAPTR). Изначально данная запись предназначалась для перечисления сервисов, которые поддерживает организация, администрирующая данный домен (RFC 2915). Примером такой записи может служить строка sip:Petrov@firma. ru, сообщающая о том, что с абонентом можно связаться, направив ему вызов по протоколу SIP на имя Petrov@firma.ru. Очевидно, что такие записи будут находиться только в зонах самого нижнего уровня, где располагается база номеров, которую провайдер получил для обслуживания конечных абонентов. Зоны же верхнего уровня будут содержать только обычные ссылки на серверы имен зон более низкого уровня. Итак, если имени Petrov@firma. ru соответствует телеарвнный номер +7 095 758 35 22, то связанная с этим абонентом запись, возможно, содержится в зоне 8.5.7.5.9.0.7.е164.агра (обратный порядок записи цифр телефонного номера согласуется с принятым в DNS правилом расположения старшей части имени справа, а не слева, как в телефонии). Запись может находиться и в зоне 3.8.5.7.5.9.0.7.е164. arpa, если все номера диапазона +7 095 758 Зххх переданы еще более мелкому провайдеру (в предыдущем примере предполагалось, что все номера +7 095 758 хх хх принадлежали одному провайдеру). Деление телефонного номера на зоны производится по цифрам в полном соответствии с административной ответственностью каждой конкретной организации за отображение телефонных номеров на DNS-имена (точнее, на DNS-адреса, которые в дополнение к URL-имени имеют префикс, указывающий на протокол доступа к ресурсу). Чем больше уровней подчиненности провайдеров IР-телефонии, тем больше составных компонентов в имени зоны.
Пищевой краситель E164 (Шафран) » Пищевые добавки
Название добавки: Шафран, Е164
Другие названия: Е164, Е-164, Анг: E164, E-164, Saffron
Тип: Пищевые красители
Вред: Пока не обнаружены риски
Воздествие на организм человека: условно безопасна
Разрешена: Россия, Украина, США
Характеристики пищевой добавки:
Пищевая добавка Е164 шафран относится к категории красителей. Известность она получила давно, еще в те времена, когда за пряностями отправляли настоящие экспедиции, и они ценились на вес золота. Шафран имеет природное происхождение, добывают этот краситель из сушеных цветков посевного шафрана. Цвет Е164 имеет ярко оранжевый. С арабского языка название «шафран» (azafran) переводится как «желтый». Также встречается его название — saffron.
Первые письменные упоминания об этой пряности встречаются три тысячи лет назад до н.э. в документах, обнаруженных на территории Месопотамии. Характерно то, что как и в античные времена, шафран нисколько не удешевился. К примеру, в средние века за 400 грамм шафрана можно было выменять отличного арабского жеребца. В настоящее время цену красителя Е164 проще высчитывать в золоте. По последним данным, на планете за год производят лишь триста тонн этой пряности. Эта ценовая политика вполне объяснима. Процесс добычи пряности довольно сложный и трудоемкий.
Е164 получают путем переработки цветков крокусов, растений ирисового вида. Изначально он выглядит как оранжево-желтые нити. Такая цветовая гамма обусловлена наличием в них кроцина.
Применение пищевой добавки:
В основном шафран Е-164 используется в хлебопекарном и кондитерском деле, его добавляют в выпечку и сладости, что придает им аппетитный желтый цвет. Кроме того, шафраном подкрашивают продукцию ликероводочной индустрии. Помимо приятного цвета, пищевая добавка Е164 имеет тонкий и приятный запах и используется в роли ароматизатора.
Опытные кулинары часто обращаются к этой пряности, для придания необычного запаха, вкуса и приятного цвета блюдам из мяса, рыбы и овощей. Знающие толк гурманы добавляют шафран в чай и кофе, а также разные безалкогольные напитки. Кроме того, пряность можно встретить и в элитных кафе в составе дорогих десертов.
Помимо пищевой отрасли, шафран можно обнаружить и в текстильной промышленности, правда, в единичных случаях. При помощи Е164 изредка окрашивают кожу и натуральный шелк.
В некоторых дорогих красках для волос встречается редкий натуральный краситель Е164 шафран.
При создании декора дизайнеры периодически используют целые цветы шафрана. Разрешен к использованию в пищевой промышленности во всех странах мира.
Подробно о влиянии на организм человека:
Издавна шафрану приписывают многочисленные лечебные свойства, и небезосновательно. Добавка Е164 способствует выработке человеческим организмом гормона радости, а это в свою очередь дает положительный результат в борьбе с меланхолическими и депрессивными состояниями, болью, апатией. Благодаря шафрану улучшается пищеварение, происходят очистительные процессы в лимфе, очищаются почки и печень. Органы дыхательной системы укрепляются, снижается риск заболеваний носоглотки. Происходит очистка и раскупорка сосудов, уходит недомогание в виде судорог. Так же шафран благотворно влияет на цвет лица, состояние кожи, улучшается потенция.
Современные медицинские технологии позволяют применять шафран в сложном процессе коррекции зрения, на его основе создают препараты и капли для глаз. Также из вытяжек и настоек шафрана делают настойки для общего укрепления организма человека.
Если регулярно принимать молоко с добавлением шафрана, можно улучшить память, а кроме того, это создаст благоприятные условия для роста тканей головного мозга. Испокон веков смесь шафрана с медом использовали для дробления и выведения камней из почек. Примочки, в основе которых лежит легкий раствор шафрана, помогают справиться с ушной и головной болью.
Для желающих похудеть и выглядеть при этом отлично тоже рекомендуется ввести в свой рацион Е164. Пряность способствует снижению чувства голода и повышает тонус. Отлично справляется специя с похмельным синдромом. Но ее противопоказано добавлять в алкогольные напитки, в частности в вино — опьянение от такого коктейля наступит гораздо быстрее, чем обычно и будет более сильным.
У шафрана есть и противопоказание. Его нельзя употреблять беременным женщинам, поскольку он обладает сильно тонизирующими свойствами. В целом, употреблять его можно только совсем маленькими порциями, ведь принятые внутрь несколько грамм пряности, в особенности свежей и качественной, могут вызвать отравление и даже привести к смерти.
Минимальная суточная доза, безопасная для употребления человеком, в специальной литературе не описана.
Проект дома Водпекер 164 Е 2 55476961
Описание: Проект дома Водпекер 164 Е 2 55476961
Двух этажный оригинальный дом Водпекер 164 Е 2. Фасад дома украшают большие современные окна. Центральный вход ведет в холл и в просторную гостиную с камином, который не только сможет подарить тепло, но и служит отличным дополнением интерьера. Столовая зона совмещена с кухней и имеет выход на просторную террасу, что позволяет проветривать помещения. На первом этаже так же есть изолированный санузел, достаточно просторное помещение, которое можно использовать как личный кабинет. В изолированном помещении с отдельным входом со стороны сада, что очень удобно, можно оборудовать котельную. По правую сторону от входа расположена сауна, ванная комната с санузлом. Второй этаж традиционно занимает спальная зона – четыре спальни, отдельный санузел и небольшое, хорошо освещенное помещение для отдыха и общения и балкончик. В просторном и уютном доме может комфортно разместиться семья из пяти-шести человек. Оригинал проекта: https://www.kastelli.fi/fi/talomallisto/muunnosgalleria/woodpecker-164-e-2/
Комплектация
Посмотрите базовые комплектации домокомплектов от СтройМонтаж в Воронеже за обозначеную цену. Внимание: цена не является публичной офёртой и может незначительно отличаться от обозначенной стоимости в связи с такими факторам как сезонное повышение цен, особенностей участка застройки, удалённости, используемых при строительстве дома материалов. Чтобы получить точную смету на Проект дома Водпекер 164 Е 2 55476961 позвоните нам по телефону +7 (473) 333-40-36, или приезжайте по адресу: г. Воронеж, ул. Димитрова, 118/1, 2-ой этаж. Мы всегда рады видеть вас! Чтобы узнать что входит в цену, нажмите на соответствующую технологию!
Базовый комплект дома из СИП панелей
Фундамент: Винтовые сваи
Геодезические работы: разбивка осей, нивелировка.
Винтовые сваи конусные/лопастные.
Диаметром 89мм (электросварная)
Длина 3м (заглубление 2,5м.)
Обработаны антикоррозийным составом.
Фундамент Ленточный
Высота цоколя 600 мм, ширина ленты 300 мм
Песчаная подушка: 300 мм
Высокопрочная арматура d12 мм класса АIII
Бетон заводского изготовления, марки М300 (B22,5)
Подробное описание
Базовый комплект дома из кирпича
Фундамент свайно-ростверковый
Геодезические работы: разбивка осей, нивелировка.
Ростверк 0,400×0,500м.
Буронабивные сваи на глубину ниже промерзания. Диаметр 0,300м; Длина 3000м (заглубление 2500м)
Рабочая арматура 12 мм.
Бетон сертифицированный.
Виброусадка.
Загиб арматуры по углам, использование технологии вязки.
Стеновой комплект
Кирпичная кладка 250х120х65
Толщина кладки: 380мм.
Армирование каждого третьего ряда Армопояса.
Балки перекрытия 100х200 — обработанные огнебиозащитным составом
Мы осуществляем свою работу не только в г. Воронеже, но и за пределами города. Охватываем городские округа, Борисоглебский, город Нововоронеж и районы, Аннинский, Бобровский, Богучарский, Бутурлиновский, Верхнемамонский, Верхнехавский, Воробьевский, Грибановский, Калачеевский, Каменский, Кантемировский, Каширский, Лискинский, Нижнедевицкий, Новоусманский, Новохоперский, Ольховатский, Острогожский, Павловский, Панинский, Петропавловский, Поворинский, Подгоренский, Рамонский, Репьевский, Россошанский, Семилукский, Таловский, Терновский, Хохольский, Эртильский
город Смоленск, пл. Ленина, д.1, здание Дома Советов, 3 этаж, большой зал заседаний
27.07.2020
ПРОЕКТ ПОВЕСТКИ ДНЯ
164-го ЗАСЕДАНИЯ ИЗБИРАТЕЛЬНОЙ КОМИССИИ
СМОЛЕНСКОЙ ОБЛАСТИ
г. Смоленск
28 июля 2020 года
17 часов 00 минут
город Смоленск, пл. Ленина, д. 1,
здание Дома Советов,
3 этаж, большой зал заседаний
1. О члене избирательной комиссии Смоленской области с правом совещательного голоса, назначенном кандидатом на должность Губернатора Смоленской области Островским А.В.
Докладывает Е.В. Артеменкова
2. О заявлении кандидата на должность Губернатора Смоленской области Степченкова В.С.
Докладывает Е.В. Артеменкова
3. О внесении изменений в постановление избирательной комиссии Смоленской области от 18 июня 2020 года № 152/1091-6.
Докладывает Е.В. Артеменкова
4. О признании утратившим силу постановления избирательной комиссии Смоленской области от 22 июня 2020 года № 153/1094-6.
Докладывает Е.В. Артеменкова
5. О ходатайстве перед Центральной избирательной комиссией Российской Федерации о поощрении организаторов общероссийского голосования по вопросу одобрения изменений в Конституцию Российской Федерации. Докладывает О.И. Жукова
6. О размере ведомственного коэффициента для выплаты дополнительной оплаты труда (вознаграждения) за активную работу по подготовке и проведению общероссийского голосования по вопросу одобрения изменений в Конституцию Российской Федерации заместителю председателя избирательной комиссии Смоленской области, секретарю избирательной комиссии Смоленской области, члену избирательной комиссии Смоленской области с правом решающего голоса, работающему в избирательной комиссии Смоленской области на постоянной (штатной) основе.
Докладывает О.И. Жукова
7. О размере ведомственного коэффициента для выплаты дополнительной оплаты труда (вознаграждения) за активную работу по подготовке и проведению общероссийского голосования по вопросу одобрения изменений в Конституцию Российской Федерации членам избирательной комиссии Смоленской области с правом решающего голоса, работающим в комиссии не на постоянной (штатной) основе. Докладывает О.И. Жукова
8. О размере ведомственного коэффициента для выплаты дополнительной оплаты труда (вознаграждения) за активную работу по подготовке и проведению общероссийского голосования по вопросу одобрения изменений в Конституцию Российской Федерации председателям территориальных избирательных комиссий муниципальных образований Смоленской области.
Докладывает О.И. Жукова
9. О перечне первичных (сводных) учетных документов, регистров бухгалтерского учета, рабочем плане счетов, применяемых территориальными избирательными комиссиями муниципальных образований Смоленской области в период подготовки и проведения выборов Губернатора Смоленской области.
Докладывает О.И. Жукова
10. Разное.
Секретарь избирательной комиссии
Смоленской области Е. В. Артеменкова
164 победные миниатюры чемпионов мираMOBILE
Гик Е.Я.
Дополнительная информация
Год публикации:
2016
Вес в гр. :
1
Полный список лиц указанных в издании:
Гик Е.Я.
Нет отзывов о товаре
С этим товаром покупают
Популярные книги автора
Телефонные коды стран — ТопНомер.
ру
Если набрать с мобильного телефона обычный городской номер из 7 или 5 цифр, без дополнительного регионального кода, попадем на абонента из своего города. Однако такие правила набора работают не во всех городах. А чтобы дозвониться до человека в другом городе или даже стране, следует набирать номер определенным образом — через международный код страны и код конкретного города.
Рассказываем, откуда взялись правила международного набора номера, и какие существуют коды номеров других стран.
Теория нумерации
Правила набора номера исходят из телефонного плана нумерации — так называют систему телефонных номеров, с помощью которой определяется направление вызова и происходит идентификация звонящего.
Различают 2 разных плана нумерации:
Открытый — местные звонки совершаются без региональных и национальных кодов;
Закрытый — региональные и национальные коды необходимы всегда, будь то местный звонок, междугородный или международный.
Планируется полный переход России на закрытый план нумерации, которому отдает предпочтение мировое сообщество. Пока он введен исключительно в Москве и области — там любые номера нужно набирать с кодами 499, 498 или 495.
Телефонные коды стран
Коды стран для международного соединения также устанавливаются международным планом нумерации.
Существует стандарт электросвязи Е.164, который присваивает стране определенный код и регламентирует максимальную длину телефонного номера в символах. В технической документации также встречаются такие названия для кодов, как IDD (International direct dialing) или ISD (International Subscriber Dialling).
Международные коды зон (регионов) могут отличаться:
Установленной длиной, как например, для штатов в США и российских городов — по 3 цифры, для Австралии по 1 цифре.
Переменной длиной, когда страны сами выбирают длину кода (от 2 до 5 символов в Германии и Австрии), от 1 до 3 цифр в Японии и т. д.
Если международные коды всегда включены в номер абонента, страна использует закрытый план нумерации, как Испания или Норвегия.
США использует свой Североамериканский план нумерации. В нем при нахождении за пределами города или штата всегда нужно набирать с мобильного телефона +1 — код выхода.
Выделяют 9 зон, к которым отнесены все страны мира. Это означает, что мировой код страны начинается с этой цифры или, как в случае с Россией, состоит только из этой цифры (в нашем случае 7).
Зона 1. США, Канада, страны Карибского бассейна. При этом у каждого штата Америки свой трехзначный код (и даже по несколько кодов на один штат). Но если у вас на мобильнике определился длинный телефонный номер, который начинается с 1, вам звонили из Соединенных Штатов Америки или Канады, а может быть, из одной из экзотических стран — Багамы, Пуэрто-Рико, Ямайка, Доминиканская Республика и т.д. Откуда именно, зависит от трех последующих цифр. Но с 1 начинаются международные номера именно этих стран — США, Канада, Карибский бассейн.
Зона 2. К этой зоне относятся коды таких стран, как Египет (20), Марокко (212), Тунис (216), Сейшелы (248), Кения (254) и др., это преимущественно страны Африки, но сюда же попали Фарерские острова (298) и Гренландия (299).
Зона 3. В этой зоне практически все страны Европы: Греция (30), Франция (33), Испания (34), Португалия (351), Финляндия (358), Беларусь (375) и множество других.
Зона 4. С этой цифры начинаются международные коды стран Румыния (40), Чехия (420), Австрия (43), Великобритания (44), Польша (48), Германия (49) и некоторых других.
Зона 5. С этой цифры начинаются мировые коды стран Южной Америки: Гватемала (502), Панама (507), Мексика (52), Чили (56) и т.д.
Зона 6. Отведена под Азию, Австралию и Океанию: Малайзия (60), Австралия (61), Таиланд (66) и т.д.
Зона 7. В документации до сих пор зарезервирована под Советский Союз. С этой цифры начинаются коды России и Казахстана.
Зона 8. Почти не используется, за исключением нескольких стран: Япония (81), Южная Корея (82), Вьетнам (84), КНДР (850) и др. Код 800 зарезервирован под бесплатные вызовы для всех стран.
Зона 9. Сюда относятся страны Ближнего Востока и Средней Азии: Турция (90), Ливан (961), Сирия (963), Таджикистан (992), Грузия (995) и т.д.
Коды стран влияют и на стоимость международных звонков. Звонки внутри своей зоны обычно гораздо дешевле, чем связь с другими зонами.
Мировой код России
После распада Советского Союза все республики перешли на новые префиксы, а +7 остался за Российской Федерацией и Казахстаном. Крым после присоединения также перешел на российский префикс. Номер Казахстана имеют после +7 географические о мобильные коды в диапазоне 600-799. Также к данному международному коду относятся номера Абхазии и Южной Осетии.
7 — международный код России, огромная территория которой идентифицируется по следующим трем цифрам:
300-399 — Урал, Сибирь, Крым, а также территория Байконура;
400-499 — Центр и Дальний Восток;
500-599 — резерв;
800-899 — Северо-Запад, Поволжье, Северный Кавказ и город Севастополь.
900-999 — префиксы мобильных операторов России.
Для набора российского стационарного номера в международном формате с мобильного телефона необходимо набрать:
+7 — код страны;
зоновый код (код города) — 3-5 цифр;
местный номер — может состоять из 5, 6 или 7 цифр.
Несмотря на то, что зоновый код и местный номер могут иметь разное количество цифр, общая длина российского номера не может составлять более 12 символов (вместе с +7).
Чтобы позвонить из-за границы в Россию с мобильного телефона, нужно набрать обычный сотовый номер абонента, только не с 8, как мы делаем это внутри страны, а с международным кодом +7.
Чтобы позвонить абоненту в России со стационарного телефона, находящегося за границей, сначала необходимо выйти на международную линию.
Например, в России для выхода на международное соединение нужно набрать 8-10, в США 011, во многих других странах 00. Далее набирается префикс оператора (код города) и номер абонента.
Отметим, что в России также запланирован переход на новую систему набора номера. Ожидается, что к 2025 году вместо привычной “восьмерки”, в начале номера перед кодом города или оператора необходимо будет набирать “ноль”, а при звонках в другие страны со стационарных российских телефонов вместо 8-10 — 00.
Телефонные коды стран
Страна
Страна (русский)
Код страны
Afghanistan
Афганистан
+93
Albania
Албания
+355
Algeria
Алжир
+21
American Samoa
Американское Самоа
+684
Andorra
Андорра
+376
Angola
Ангола
+244
Anguilla
Anguilla
+1-264
Antigua and Barbuda
Антигуа и Барбуда
+1-268
Armenia
Армения
+374
Argentina
Аргентина
+54
Australia
Австралия
+61
Austria
Австрия
+43
Azerbaijan
Азербайджан
+994
Bahamas
Багамы
+1-242
Bahrain
Бахрейн
+973
Bangladesh
Бангладеш
+880
Barbados
Барбадос
+1-246
Belarus
Белоруссия
+375
Belgium
Бельгия
+32
Belize
Белиз
+501
Benin
Бенин
+229
Bermuda
Бермудские острова
+1-441
Bolivia
Боливия
+591
Bosnia and Herzegovina
Босния и Герцеговина
+387
Botswana
Ботсвана
+267
Brazil
Бразилия
+55
British Virgin Islands
British Virgin Islands
+1-284
Brunei Darusalaam
Бруней Даруэсалаам
+673
Bulgaria
Болгария
+359
Burkina Faso
Буркина Фасо
+226
Burundi
Бурунди
+257
Byelorussian
Россия
+7
Cambodia
Камбоджа
+855
Cameroon
Камерун
+237
Canada
Канада
+1
Cape Verde
Капе верде
+238
Cayman Islands
Каймановы острова
+1-345
Central African Republic
Центрально африканская республика
+236
Chad
Чад
+235
Chile
Чили
+56
China
Китай
+86
Christmas Island
Рождественсткие острова
+672
Cocos Islands
Кокосовые острова
+672
Colombia
Колумбия
+57
Commonwealth of the Northern Mariana Islands
Содружество северных Марианских островов
+1-670
Comoros and Mayotte Island
Коморские и майотские(?) острова
+269
Congo
Конго
+242
Cook Islands
Острова Кука
+682
Costa Rica
Коста-Рика
+506
Croatia
Хорватия
+385
Cuba
Куба
+53
Cyprus
Кипр
+357
Czech Republic
Чешская республика
+420
Denmark
Дания
+45
Diego Garcia
+246
Djibouti
Джибути
+253
Dominica
Доминика
+1-767
Dominican Republic
Доминиканская республика
+1-809
East Timor
Восточный Тимор
+62
Ecuador
Эквадор
+593
Egypt
Египет
+20
El Salvador
Сальвадор
+503
Equatorial Guinea
Экваториальная Гвинея
+240
Estonia
Эстония
+372
Ethiopia
Эфиопия
+251
Faeroe Islands
+298
Falkland Islands
Фолклендские острова
+500
Fiji
Фиджи
+679
Finland
Финляндия
+358
France
Франция
+33
French Antilles
Французские Антиллы
+590
French Guiana
Французская Гвиана
+594
French Polynesia
Франзузская полинезия
+689
Gabon
Габон
+241
Gambia
Гамбия
+220
Georgia
Грузия
+995
Germany
Германия
+49
Ghana
Гана
+233
Gibraltar
Гибралтар
+350
Greece
Греция
+30
Greenland
Гренландия
+299
Grenada
Гренада
+1-473
Guam
Гуам
+1-671, +671
Guatemala
Гватемала
+502
Guinea
Гвинея
+224
Guinea-Bissau
Гвинея Биссау
+245
Guyana
Гайана
+592
Haiti
Гаити
+509
Honduras
Гондурас
+504
Hong Kong
Гон-Конг
+852
Hungary
Венгрия
+36
Iceland
исландия
+354
India
Индия
+91
Indonesia
Индонезия
+62
Iran
Иран
+98
Iraq
Ирак
+964
Irish Republic
Ирландская республика
+353
Israel
Израиль
+972
Italy
Италия
+39
Ivory Coast
Берег слоновой кости
+225
Jamaica
Джамайка
+1-876
Japan
Япония
+81
Jordan
Иордания
+962
Kazakhstan
Казахстан
+7
Kenya
Кения
+254
Kiribati Republic
Кирибати
+686
Kirg(h)izia
Кыргызстан
+996
Kuwait
Кувейт
+965
Laos
Лаос
+856
Latvia
Латвия
+371
Lebanon
Ливан
+961
Lesotho
Лессото
+266
Liberia
Либерия
+231
Libya
Ливия
+21
Liechtenstein
Лихтенштейн
+41
Lithuania
Литва
+370
Luxembourg
Люксембург
+352
Macao
Макао
+853
Macedonia
Македония
+389
Madagascar
Мадагаскар
+261
Malawi
Малави
+265
Malaysia
Малайзия
+60
Maldives
Мальдивы
+960
Mali
Мали
+223
Malta
Мальта
+356
Marshall Islands
Маршалловы острова
+692
Martinique
Мартиника
+596
Mauritania
Мавритания
+222
Mauritius
Маврикий
+230
Mexico
Мексика
+1-706, +1-905, +52
Micronesia
Микронезия
+691
Monaco
Монако
+377
Mongolia
Монголия
+976
Montserrat
+1-664
Morocco
Мороко
+212
Mozambique
Мозамбик
+258
Myanmar
+95
Namibia
Намибия
+264
Nauru
Науру
+674
Nepal
Непал
+977
Netherlands
Нидерланды
+31
Netherlands Antilles
Нидерландские антиллы
+599
New Caledonia
Новая каледония
+687
New Zealand
Новая зеландия
+64
Nicaragua
Никарагуа
+505
Niger
Нигер
+227
Nigeria
Нигерия
+234
Niue
+683
Norfolk Island
Норфолкские острова
+672
North Korea
Северная Корея
+850
North Yemen
Северный Йемен
+967
Northern Mariana Islands
Северно Марианские острова
+670
Norway
Норвегия
+47
Oman
Оман
+968
Pakistan
Пакистан
+92
Panama
Панама
+507
Papua New Guinea
Папуа Новая Гвинея
+675
Paraguay
Парагвай
+595
Peru
Перу
+51
Philippines
Филипины
+63
Poland
Польша
+48
Portugal
Португалия
+351
Puerto Rico
Пуэрто Рико
+1-787
Qatar
Катар
+974
Republic of San Marino
Республика Сан Марино
+378
Reunion
Реоньон
+262
Romania
Румыния
+40
Russia
Россия
+7
Rwandese Republic
Республика Руанда
+250
Saint Helena and Ascension Island
+247
Saint Pierre et Miquelon
+508
San Marino
Сан Марино
+39
Sao Tome e Principe
+239
Saudi Arabia
Саудовская Аравия
+966
Senegal
Сенегал
+221
Seychelles
+248
Sierra Leone
Сьерра Леоне
+232
Singapore
Сингапур
+65
Slovakia
Словакия
+421
Slovenia
Словения
+386
Solomon Islands
Соломоновы острова
+677
Somalia
Сомали
+252
South Africa
ЮАР
+27
South Korea
Южная Корея
+82
South Yemen
Южный Йемен
+969
Spain
Испания
+34
Sri Lanka
Шри Ланка
+94
St. Kitts and Nevis
+1-869
St.Lucia
+1-758
St.Vincent and the Grenadines
+1-784
Sudan
Судан
+249
Suriname
Суринам
+597
Svalbard and Jan Mayen Islands
+47
Swaziland
Свазиленд
+268
Sweden
Швеция
+46
Switzerland
Швейцария
+41
Syria
Сирия
+963
Ta(d)jikistan
Таджикистан
+992
Taiwan
Тайвань
+886
Tanzania
Танзания
+255
Thailand
Тайланд
+66
Togolese Republic
Республика Тоголезе
+228
Tokelau
+690
Tonga
Тонго
+676
Trinidad and Tobago
Тринидад и Тобаго
+1-868
Tunisia
Тунис
+21
Turkey
Турция
+90
Turkmenistan
Туркменистан
+993
Turks & Caicos Islands
+1-649
Tuvalu
+688
US Virgin Islands
+1-340
Uganda
Уганда
+256
Ukraine
Украина
+380
United Arab Emirates
О. А.Э.
+971
United Kingdom
Великобритания
+44
Uruguay
Уругвай
+598
USA
США
+1
Uzbekistan
Узбекистан
+998
Vanuatu
+678
Vatican City
Ватикан
+39
Venezuela
Венесуэла
+58
Vietnam
Вьетнам
+84
Wallis and Futuna Islands
+681
Western Sahara
Западная Сахара
+21
Western Samoa
Западное Самоа
+685
Yugoslavia
Югославия
+381
Zaire
Заир
+243
Zambia
Замбия
+260
Zimbabwe
Зимбабве
+263
Рассказать друзьям:
Для ноутбука
Для интернета
• Доступ без ограничения скорости за 100 руб/месяц
• Безлимитный интернет по России
• Оптимальная скорость 20 Мбит/сек
• 150 каналов в Мобильном ТВ и библиотека фильмов и мультфильмов
E.
164: Международный план нумерации электросвязи общего пользования
Действующие компоненты
Номер
Название
Статус
E.164 (11/10)
Международный план нумерации электросвязи общего пользования
Действующий
E.164 (2010) Amd. 1 (06/11)
Пересмотренное приложение A: Разъяснение и объяснение структуры и функции международных номеров ITU-T E.164
Действующий
Приложение 1 к E.164 (03/98)
Альтернативы для выбора оператора связи и идентификации сети
Действующий
E. 164 (2010) Дополнение 2 (20.06)
Переносимость номера
Действующий
E.164 Приложение 3 (05/04)
Операционные и административные вопросы, связанные с реализацией функций ENUM на национальном уровне
Действующий
E.164 Дополнение 3 Поправка 1 (11/09)
Действующий
Дополнение 4 к E.164 (05/04)
Операционные и административные вопросы, связанные с внедрением ENUM для негеографических кодов стран
Действующий
E.164 Дополнение 4 Поправка 1 (11/09)
Действующий
Дополнение 5 к E. 164 (11/09)
Руководство по выбору номеров телефонов доверия для детей
Действующий
E.164 (2010) Дополнение 6 (03/12)
Руководство по определению и выбору согласованных на глобальном уровне номеров
Действующий
Замененные и отозванные компоненты
Номер
Название
Статус
E.164 / I.331 / Q.11bis (11/88)
План нумерации для эпохи ISDN Эта Рекомендация также включена, но не опубликована в серии I под псевдонимом I.331.
Заменено
E. 164 / I.331 / Q.11bis (08/91)
План нумерации для эпохи ISDN Эта Рекомендация также включена, но не опубликована в серии I под номером I.331. Он заменяет бывший E.163 план нумерации
Заменено
E.164 (05/97)
Международный план нумерации электросвязи общего пользования Эта Рекомендация также включена, но не опубликована в серии I под номером I.331. Он заменяет прежний план нумерации E.163.
Заменено
Дополнение 2 к E.164 (11/98)
Переносимость номера
Заменено
E.164 Приложение 3 (05/02)
Операционные и административные вопросы, связанные с реализацией функций ENUM на национальном уровне
Заменено
Дополнение 4 к E. 164 (05/03)
Операционные и административные вопросы, связанные с внедрением ENUM для негеографических кодов стран
Заменено
E.164 (02/05)
Международный план нумерации электросвязи общего пользования
Заменено
Дополнение 2 к E.164 (11/09)
Переносимость номера
Заменено
E.164 (2010) Дополнение 2 (03/12)
Переносимость номера
Заменено
E.164 Приложение 2 (14.06)
Переносимость номера
Заменено
Приложение 5 к E. 164 (05/08)
Руководство по выбору номеров телефонов доверия для детей
Заменено
Обзор E.164 — Genesys Cloud Resource Center
Общий синтаксис
Э.164 — это спецификация схемы цифровой телефонной адресации, используемой коммутируемыми телефонными сетями общего пользования (PSTN) и различными другими сетями передачи данных. Номера E.164 могут адресовать любой телефон, подключенный к (PSTN) в мире. Genesys Cloud преобразует номера E.164 в другие форматы адресов, чтобы звонящий мог набрать номер и позвонить на телефоны, принадлежащие цифровым сетям.
Нумерация
E.164 соответствует этим стандартам:
Телефонный номер, соответствующий стандарту E.164, может содержать не более 15 цифр.
Первые одна, две или три цифры могут представлять код страны.
Вторая часть — это национальный код пункта назначения или «NDC».
Последняя часть — это номер абонента или «SN».
Комбинация NDC и SN равняется национальному (значащему) номеру.
Общая длина национального (значащего) числа не может превышать 15 минус количество цифр в коде страны.
E.164 — это стандарт только для номеров.Диапазон номеров от 0 до 9.
Genesys Cloud нормализует номер E.164, добавляя tel: + в начало номера.
Примечание : Номера, введенные в поле Другой телефон в профиле пользователя, не нужно вводить в формате E.164. Это поле часто используется для присвоения DID пользователям, которые должны быть доступны на внешней платформе. Поле Другой телефон не считается внутренним номером для Genesys Cloud и может управляться схемой набора на внешних телефонных линиях.
Североамериканский план нумерации (NANP)
NANP — это система нумерации плановых участков (NPA) в США, Канаде и странах Карибского бассейна.
Традиционное соглашение о форматировании телефонных номеров NANP — (NPA) NXX-XXXX, где:
NPA — это код города
NXX-XXXX — номер абонента.
Префикс NXX в номере абонента указывает местную телефонную станцию или тарифный центр.
Ldapwiki: E.164
E.164 — это рекомендация ITU-T под названием «Международный план нумерации электросвязи общего пользования», которая определяет план нумерации для всемирной коммутируемой телефонной сети общего пользования (PSTN) и некоторых других сетей передачи данных.
E.164 определяет общий формат международных телефонных номеров. Телефонные номера, соответствующие тарифному плану, могут содержать не более 15 цифр, за исключением международного прямого набора (IDD).
Перед представлением номера телефона обычно стоит знак «плюс» (+), указывающий на то, что номер телефона включает область плана нумерации.При наборе номера телефонный номер обычно должен начинаться с префикса соответствующего международного вызова (вместо знака плюс), который является кодом соединительной линии для выхода на международный канал из страны происхождения вызова.
Первоначальная версия и первая редакция стандарта E.164 назывались «План нумерации для эпохи ISDN».
E.164 Форматы международных телефонных номеров #
E.164 Форматы нумерации ограничены до 15 цифрами и подразделяются на следующие категории:
Географические районы
Global Services — Глобальный номер абонента
Сети
Группы стран
E.164 — это номер, предназначенный для включения всей необходимой информации для успешной маршрутизации вызова отдельному абоненту в национальной телефонной сети общего пользования. Вот как работает план нумерации E.164:
Телефонный номер может содержать не более 15 цифр.
Телефонный код страны
(от одной до трех цифр)
Любой начальный «0» удаляется.
Национальный код пункта назначения (NDC)
Абонентский номер (SN)
удаляется вся пунктуация: удаляются пробелы, дефисы ‘-‘ и круглые скобки [‘(‘ и ‘)’], кроме ведущего ‘+’, все символы ДОЛЖНЫ быть числовыми.
Национальный код назначения и номер абонента вместе называются Национальным значащим номером
E.164 позволяет каждой стране решать, сколько цифр должно быть в национальном коде назначения и номере абонента.
Возможности почти безграничны. 15-значное число позволяет использовать 100 триллионов различных чисел. (достаточно, чтобы у каждого человека на Земле было 10 000 телефонных номеров)
Номера
E.164 могут быть сопоставлены с унифицированным идентификатором ресурса (URI) с использованием системы доменных имен (DNS) и системы обнаружения динамического делегирования (DDDS), как описано в RFC 6116.
Пример E.164 Номер #
Пример номера E.164, который можно использовать как +1 (804) -222-1111 x1234. Это число можно определить как:
Результат анализа (parseAndKeepRawInput ())
Телефонный код страны: 1
Национальный значащий номер: 8042221111
добавочный: 1234
источник_кода_ страны FROM_NUMBER_WITH_PLUS_SIGN
italian_leading_zero false
raw_input: +1 (804) -222-1111 x1234
Телефонный номер регион: США
Тип номера: FIXED_LINE_OR_MOBILE
E. Формат 164: +18042221111
Исходный формат: +1 804-222-1111 x1234
Национальный формат: (804) 222-1111
Международный формат: +1 804-222-1111
Формат для других стран из США: 1 (804) 222-1111
Формат за пределами страны из канала CH: 00 1 804-222-1111
Номер телефона Геолокация офлайн: Ричмонд, Вирджиния
Часовой пояс: America / New_York
Перевозчик:
E.164 Регулярное выражение #
Ldapwiki использовала это регулярное выражение для проверки строк в правильном формате E.\ +? [1-9] \ d {1,14} $
Дополнительная информация №
По этой теме может быть дополнительная информация по одному из следующих вопросов:
Телефонный код страны
Код страны
Идентификатор карты с интегральной схемой
Прямой международный набор
Международный телефонный номер
Login_hint_token
Mobile Global Title
Международный телефонный номер абонента мобильной станции
Национальный код пункта назначения
Национальный значащий номер
Североамериканский план нумерации
Стандартные утверждения OpenID Connect
RFC 6116
Абонентский номер
План нумерации телефонов
[# 1] — E. 164 — на основе наблюдаемых данных: 2015-05-18
Формат E.164 — Документация по продукту Контакт-центра Vonage
Формат E.164 — Документация по продукту Контакт-центра Vonage — Документация по продукту Контакт-центра Vonage
У нас возникли проблемы с загрузкой этого места. Попробуйте обновить страницу.
Телефонные номера включают:
знак + для обозначения международного номера
код страны, например 44
код региона, например 1234 (удалите все начальные цифры, обычно ноль, если применимо)
номер абонента, например 567890
Примеры телефонных номеров в национальном и E.164 формат
Многие коммуникационные сети построены для единственной формы коммуникации и плохо подходят для использования в любой другой форме.Хотя Интернет также является специализированной сетью с точки зрения поддержки цифровой связи, его относительно уникальная гибкость заключается в его способности кодировать в цифровом виде очень разнообразный набор форматов связи, а затем поддерживать их взаимодействие через Интернет. Таким образом, многие сети связи могут быть отображены в Интернет-приложении и при этом стать просто еще одним распределенным приложением, наложенным на Интернет. С этой, по общему признанию, ориентированной на Интернет точки зрения голосовая связь — это просто еще одно Интернет-приложение.И это действительно так для растущего числа пользователей передачи голоса по IP (VoIP). Одной возможности передавать голос через Интернет недостаточно. Разрешить одному Интернет-телефону подключаться к любому другому Интернет-телефону все еще недостаточно. Точно так же, как рации стали повсеместными мобильными телефонами только тогда, когда произошла бесшовная интеграция с телефонной сетью, действительно полезным подходом к VoIP будет тот, который поддерживает бесшовную интеграцию с телефонной сетью.
Основы телефонной связи действительно очень просты.Телефонные трубки — это не более чем динамик и микрофон. Когда выполняется вызов, сеть подключает микрофон одного абонента к динамику другого, и наоборот. Конечно, для передачи голоса вам не нужна специализированная телефонная сеть. Любой пользователь настольного компьютера подтвердит, что сейчас существует множество приложений, которые могут передавать голосовой сигнал по сети. Для приложения, поддерживающего голосовой диалог, традиционный подход заключается в использовании сетевой базы транспортного протокола User Datagram Protocol (UDP) с наложением протокола реального времени (RTP), а полезная нагрузка RTP является закодированной версией оригинальный аналоговый голосовой сигнал.Передача голосовых сигналов в реальном времени через Интернет — это хорошо понятная сетевая услуга с сопутствующим набором существующих протоколов и связанных приложений.
E.164 Адреса и IP-службы
Однако одной возможности передавать голосовые сигналы по сети недостаточно. Именно пошаговая система коммутации Строуджера конца 19 века превратила телефон в действительно полезную сеть связи, позволяющую любому телефонному абоненту начать разговор с любым другим абонентом.Сегодня это превратилось в глобальный план нумерации, в котором каждому устройству, подключенному к телефонной сети, назначается уникальный числовой адрес. Этот план нумерации администрируется Международным союзом электросвязи (ITU), а план, Рекомендация E. 164, включает присвоение префиксов номеров каждому администратору кода страны [1].
Если голосовой домен Интернета взаимодействует без проблем с телефонной сетью, поддержка этой нумерации E.164 в области Интернета является критическим шагом.Чтобы сделать Интернет-телефонию действительно полезной, мир Интернет-телефонии должен иметь возможность взаимодействовать с телефонной сетью, позволяя подключенным к Интернету телефонным устройствам совершать и принимать звонки на любое другое телефонное устройство, независимо от того, подключено ли другое устройство к Интернету, подключено. к телефонной сети или подключены к любой другой сети, которая беспрепятственно взаимодействует с телефонной сетью. Чтобы это работало, одним из предварительных условий является то, что каждое Интернет-устройство, поддерживающее работу с телефоном, также должно иметь псевдоним в виде уникального телефонного адреса.Но это не просто нумерация.
Каждый Интернет-телефон также является IP-устройством, и для Интернет-компонента сквозного пути голосовой трафик будет передаваться IP-пакетами. Очевидно, что для этих пакетов требуется IP-адрес телефонного Интернет-устройства. Таким образом, каждый Интернет-телефон требует и Интернет-адреса, и телефонного адреса. Важнейшей частью этой функции является преобразование телефонного номера в IP-адрес.
Рассмотрим пример.Когда Алиса по обычному телефону хочет позвонить Бобу по Интернет-телефону, все, что Алисе нужно сделать, это просто набрать телефонный номер Боба или его адрес E.164 (рисунок 1). Конечно, поскольку телефон Боба подключен к Интернету и не может напрямую принимать запрос вызова Алисы, необходим шлюз. Телефонная система должна иметь возможность отображать запрос вызова Алисы на шлюз Интернет-телефонии, который настроен для работы в качестве агента шлюза Боба. Затем шлюз должен преобразовать телефонный номер Боба E.164 в IP-адрес.Затем шлюз должен сопоставить сигналы телефонной сети, связанные с запросом вызова Алисы, с соответствующими сигналами в протоколе инициирования Интернет-сеанса, а затем отправить эти IP-пакеты на Интернет-телефон Боба. Если Боб отвечает на вызов, телефон использует тот же протокол для информирования шлюза, который затем отправляет соответствующий код телефонного вызова по телефонной сети Алисе.
Когда Боб принимает вызов, шлюз может затем передать все данные, исходящие от Алисы, на IP-адрес Боба, а также все данные, полученные с IP-адреса Боба, по телефонному соединению с Алисой на время вызова.Алисе никогда не нужно знать, что Боб использует Интернет-устройство. Алиса набрала номер телефона, услышала его звонок, а затем услышала, как Боб ответил на звонок. Для Алисы ничего не изменилось. Боб услышал телефонный звонок, снял трубку и поговорил с Алисой. Для Боба ничего не изменилось.
Самый простой способ настроить каждый шлюз — загрузить в каждый шлюз настроенный список телефонных номеров E.164 и соответствующих IP-адресов. Этот подход в настоящее время очень распространен, но, как и все статически настроенные подходы, имеет свои недостатки.Но что происходит, когда IP-устройство динамически нумеруется с использованием протокола динамической конфигурации хоста (DHCP), или если оно мобильное и перемещается из IP-сети одного поставщика услуг в другую, или когда конечный абонент меняет поставщиков и сеть этого абонента перенумеровывается, или когда первичный шлюз выходит из строя и провайдеры хотят переключиться на вторичное устройство? Другими словами, как это сопоставление может быть динамическим, а не статическим?
Способ динамического сопоставления доменного имени и IP-адреса может поддерживаться в Интернете через систему доменных имен Интернета (DNS). Шлюз телефонии может использовать адрес E.164 в качестве запроса DNS и запросить у DNS возврат соответствующего IP-адреса. В нашем примере, когда Алиса звонит Бобу, шлюз может использовать DNS для получения текущего IP-адреса Боба. Затем шлюз может использовать протокол инициации сеанса (SIP) для отправки на Интернет-телефон Боба запроса вызова, который затем запускает звонок телефона Боба. Если Боб меняет IP-адрес, соответствующее изменение — это изменение DNS, а не самого шлюза. Если первичный шлюз выходит из строя и используется вторичный шлюз, вторичная система уже может получить доступ ко всем необходимым сопоставлениям через DNS.
Таким образом, общий подход к использованию DNS для хранения этого сопоставления имеет некоторые достоинства, но, как всегда, дьявол кроется в деталях. Отображение номера E.164 в DNS состоит из двух частей. Первый — это характер преобразований, которые будут применяться к адресу E.164 для получения строки запроса DNS, а второй — это форма ответа DNS на этот запрос.
Отображение адресов E.164 в строки запроса DNS
Один из возможных подходов к картированию E.164 в DNS — это просто размещение чисел в виде текстовых блоков в DNS. Таким образом, номер + 61-0-12345678 можно сопоставить со строкой DNS 61012345678.example.com . Если бы этот метод использовался для значительного числа номеров E.164, возникли очевидные последствия для производительности DNS, связанные с размером этого файла зоны DNS, а также с проблемой частоты обновления зоны и характеристик ее кэша.
Существует также большое количество делегированных полномочий по кодам страны E.164 и, следовательно, большое количество субъектов, которые хотели бы быть полномочными для частей такого монолитного файла неструктурированной зоны DNS.
Чтобы избежать этих проблем, необходимо использовать некоторую структуру в адресном пространстве E.164 для отображения в иерархическую структуру имен, используемую в DNS. Одно полезное наблюдение заключается в том, что номера E. 164 и имена доменов в Интернете используют противоположный порядок. В то время как полное доменное имя, такое как test.example.com , имеет более конкретные части слева и наиболее общую часть, корень справа от имени, код телефонного номера имеет наиболее общую часть. , ссылка на префикс кода страны «+» слева и более конкретные части справа.Если бы нужно было изменить порядок символов E.164, то два адресных домена имели бы аналогичную структуру.
Одной из первых попыток обеспечить отображение между номером E.164 и DNS была часть службы шлюза факсов TPC, начатая в 1993 году [2]. Этот подход использует перевернутый номер E.164 и обрабатывает каждую цифру как узел в иерархии имен DNS. В нашем примере адрес E.164 +61 0 12345678 будет отображаться в строке запроса DNS 8.7.6.5.4.3.2.1.0.1.6.tpc.int .(в службе TPC родительская зона DNS этого сопоставления — tpc.int .)
Это отображение имеет несколько очень удобных свойств. Каждый код страны соответствует делегируемому домену DNS, поэтому международный код страны для Австралии +61 может иметь соответствующее делегирование DNS для зоны 1.6.tpc.int . В рамках кода страны DNS может быть дополнительно делегирован операторам способом, который параллелен дальнейшему делегированию блоков номеров общих префиксов E.164.
Это же сопоставление используется ENUM с использованием родительского имени DNS для e164.arpa. Отображение влечет за собой получение полного адреса E.164 (включая код страны), а затем удаление из адреса всех нецифровых символов. Строка цифр перевернута и «.» помещается между каждой парой цифр. Строка .e164.arpa. затем добавляется для создания полной строки запроса DNS. Используя этот процесс, номер нашего примера + 61-0-12345678 преобразуется в запрос DNS: 8.7.6.5.4.3.2.1.0.1.6.e164.arpa .
Хотя эта форма сопоставления технически хорошо подходит для DNS, это означает, что DNS-эквивалент адреса E. 164 не очень легко адаптируется к нашему обычному использованию телефонных номеров. Подразумевается, что приложения телефонии на базе Интернета, вероятно, будут продолжать представлять номера E.164 в своих пользовательских интерфейсах как обычные телефонные номера и манипулировать строками, эквивалентными DNS, как внутренними объектами.
Ответ DNS
Телефонная сеть поддерживает больше, чем простые голосовые разговоры, и любая серьезная попытка соединить телефонную сеть и Интернет также должна иметь возможность обрабатывать различные формы текстовых сообщений и служб пейджинга, а также передачу документов, осуществляемую в виде факсов.Желаемый результат состоит в том, что интерфейс между телефонной сетью и Интернетом должен иметь возможность беспрепятственно перенаправлять телефонную службу на соответствующую Интернет-службу. Другими словами, мы видим требование, чтобы набор служб, связанных с одним и тем же адресом E.164, мог быть сопоставлен с набором IP-серверов, а не с одним сервером с одним IP-адресом.
Подразумевается, что ответ DNS на запрос ENUM должен иметь более широкие функциональные возможности, чем просто возврат одного IP-адреса.С точки зрения DNS, связывание обычной записи ресурса DNS «A» с каждым доменным именем ENUM недостаточно гибко для наших целей.
Подход, принятый службой шлюза факсов TPC, заключался в сопоставлении факсимильного сообщения в телефонной среде с мультимедийным сообщением, отправляемым по электронной почте в среде Интернет. Для поддержки этого сопоставления телефонные номера были сопоставлены с записями ресурсов DNS Mail Exchange (MX), и эти записи были сопоставлены с IP-адресом почтового сервера при втором поиске DNS.
ENUM пытается решить более общую модель предоставления сопоставлений для любой соответствующей услуги.Один из возможных подходов — использовать набор корней DNS-имен, по одному для каждой отображаемой службы. Так, например, fax.e164.arpa . может содержать сопоставления для службы факсов, а voice. e164.arpa . может содержать сопоставления для голосовых сервисов и т. д. Однако этот подход несовместим с общей архитектурой DNS, и распространение служебной информации может привести к ошибкам синхронизации. Полезно, что DNS позволяет связать набор записей ресурсов с именем DNS, и этот набор записей возвращается в качестве ответа на запрос.Затем приложению предоставляется возможность определить, какую конкретную запись использовать, возможно, с некоторыми подсказками о предпочтениях, предоставленными в ответе DNS. Подход, используемый ENUM, использует преимущества этой возможности DNS, а ENUM использует DNS для отображения номера e164.arpa в набор унифицированных идентификаторов ресурсов (URI) для конкретной службы [3].
Шлюз, который использует ENUM для запроса DNS, получит полную коллекцию URI для конкретных служб в ответ на запрос на перевод E.164 адрес URI. В зависимости от типа запрашиваемой службы шлюз может затем выбрать наиболее подходящий URI и использовать DNS во второй раз для преобразования части имени домена в URI в IP-адрес, используя специфичную для URI запись ресурса DNS в качестве условия запроса. . Затем шлюз может использовать полную спецификацию URI, чтобы открыть IP-сеанс с выбранным портом службы и завершить транзакцию службы.
Записи ресурсов URI, используемые ENUM, являются записями указателей службы именования (NAPTR) [4].Эта форма использования DNS позволяет создавать записи, в которых сама запись может быть разложена на дальнейшее делегирование с использованием форматов имен, использующих синтаксис URI [5].
Поля NAPTR содержат множество компонентов:
Поле Порядок для указания порядка, в котором должны обрабатываться несколько записей NAPTR
Поле предпочтений для определения порядка обработки, когда несколько записей NAPTR имеют одинаковое значение порядка
Поле службы для указания протокола разрешения и службы
Флаги для изменения действий при дальнейших поисках DNS
Регулярное выражение, позволяющее клиенту запроса перефразировать исходный запрос в формате DNS
Поле замены для определения следующего объекта запроса DNS
Предполагаемая работа ENUM — сначала взять E. 164 и преобразуем его в запрос в домене e164.arpa . Результирующий набор услуг определяется возвращаемой коллекцией записей NAPTR. Агент выбирает службу, которая соответствует характеристикам службы исходного запроса, и берет соответствующий URI для дальнейшего разрешения DNS. Элементы этого URI подвергаются дальнейшей декомпозиции в соответствии с любыми правилами перезаписи в записи NAPTR. Запросы DNS генерируются в соответствии с последовательностью предпочтительных операций перезаписи NAPTR.Конечным результатом этой последовательности DNS-запросов является спецификация протокола, связанного адреса порта и IP-адреса предпочтительного сервера для службы.
Пример использования ENUM
Допустим, услуги Интернет-телефонии Боба привязаны к адресу E.164 + 61-0-12345678. Когда Алиса пытается позвонить Бобу, телефонная сеть направляет запрос вызова к Интернет-шлюзу, который является назначенным сервисным агентом для этого номера E.164.Интернет-шлюз принимает запрос на установление вызова с номером Боба и сначала меняет местами цифры, а затем вставляет «. » между каждой цифрой и, наконец, добавляет e164.arpa . Результирующая строка DNS представляет собой полное доменное имя 8.7.6.5.4.3.2.1.0.1.6.e164.arpa . Это имя затем передается в качестве запроса в DNS для получения всех связанных записей ресурсов NAPTR DNS.
Боб указал, что он предпочитает принимать вызовы по протоколу SIP, адресованные пользователю bob на сервере telebob.au, поместив в DNS следующее:
В этом случае запись DNS использует значение порядка 100 и предпочтение 10. Флаг «u» указывает, что правило является окончательным и должен использоваться указанный URI. Поле службы указывает, что протокол SIP должен использоваться вместе со службой преобразования E.164 в URI (E2U) [6]. Операция с регулярным выражением создает URI в форме sip: [электронная почта защищена] .
Для этого запроса вызова шлюз выбирает услугу sip + E2U и выполняет соответствующее преобразование регулярного выражения, используя исходный код E. 164 число и регулярное выражение. Это дает sip: URI. Затем шлюз использует DNS во второй раз, чтобы преобразовать доменную часть URI, sip.telebob.au , в IP-адрес с использованием записи A DNS.
Затем шлюз открывает сеанс с UDP-портом 5060 на этом сервере SIP, чтобы завершить настройку вызова, запрашивая голосовой сеанс с пользователем Бобом на этом сервере. (Фигура 2).
Если, с другой стороны, Алиса отправляет Бобу короткое текстовое сообщение, то Боб может захотеть, чтобы оно было доставлено ему по почте.Боб добавил бы в DNS следующую запись:
В этом случае шлюз будет использовать этот URI mailto: и использовать доменную часть URI в качестве запроса MX DNS. Ответы DNS представляют собой список имен почтовых серверов и связанных настроек. Затем шлюз выбирает этот более предпочтительный сервер и преобразует это имя в IP-адрес путем дальнейшего запроса к DNS для записи адреса A.
Шлюз может выполнить исходный запрос на доставку текстового сообщения, открыв сеанс TCP на порту 25 почтового сервера и отправив сообщение как письмо, адресованное пользователю [электронная почта защищена] .
Услуги в ENUM
Другие URI также могут быть связаны с номером E.164, даже услуги, обычно не связанные с отображением телефонной функции. Они могут включать http: URI, даже другие телефонные номера E.164, указанные в tel: URI.
Давайте завершим пример Боба, который хочет, чтобы на его SIP-телефон, адрес электронной почты, веб-страницу и мобильный телефон можно было ссылаться с одного телефонного номера.
Алиса может ввести номер телефона 61012345678 в свой браузер и получить в ответ веб-страницу Боба.Она может адресовать электронную почту на этот номер и, таким образом, отправлять почту Бобу. Или она может позвонить на SIP-телефон Боба, и, если он не отвечает, она может попробовать Боба на его мобильном телефоне. И все это она может делать с одного номера.
Еще предстоит решить множество интересных технических вопросов, таких как необходимость и уровень кэширования в глобальной системе ENUM и создание стандартной схемы реестра для определения службы ENUM.
Политика ENUM
Возможности правил перезаписи регулярных выражений в ENUM обладают некоторой глубиной, но основная функциональность заключается в отображении телефонного номера на набор точек обслуживания, связанных с телефонным абонентом, которому был назначен этот телефонный номер.
Несмотря на эту кажущуюся функциональную простоту, ENUM, похоже, обладает мощным набором факторов, привлекающих внимание к нормативным и социальным противоречиям.
Ключевым преимуществом перехода на ENUM и связанную с ним область голосовой связи на основе IP является то, что создание услуг становится функцией границы, а не сети. То, что считалось функциями телефонной сети, такими как отсутствие ответа и переадресация занятости, переадресация вызовов, преобразование номеров и конференц-связь, могут быть реализованы как пограничные приложения, управляемые пользовательскими сценариями, а не то, что мы сейчас видим в телефонной сети как добавленную стоимость. сетевые сервисы.Один из способов рассмотрения этого подхода ENUM заключается в том, что DNS функционально способна взять на себя роль точки управления услугами для телефонных услуг, взяв на себя роль, выполняемую системой сигнализации 7 / каналом 7 (SS7 / C7) .
Создание услуг и сигнализация ускользают из рук сетевых операторов в руки предприятий и, в конечном итоге, потребителей, во многом так же, как Интернет изменил определение других услуг с точки зрения функции на основе границ вместо сетевого посредничества.
Существует также проблема владения этими зонами ENUM DNS, или, другими словами: кто сможет заполнить домен e164.arpa всеми этими URI? Возможно, это является обязанностью существующих поставщиков телефонных услуг, потому что в конце концов эти объекты управляют адресным пространством E.164 в каждой стране. Также может быть, что это ответственность провайдеров интернет-услуг (ISP), потому что данные в записях ресурсов описывают интернет-сервисы. Или, может быть, конечные подписчики могут заполнить DNS своими собственными записями на основе набора услуг, которые могут быть получены от набора поставщиков.
Вполне вероятно, что мы могли бы увидеть интернет-провайдеров, которые не играют прямой роли в передаче голосового трафика, желая получить доступ к системе нумерации E.164 в стране, чтобы предоставлять различные формы услуг ENUM. Учитывая, что каждый элемент коллекции сервисов ENUM может использовать URI, которые относятся к различным сервисам ISP, возможно, что одна запись ENUM может быть заполнена URI, относящимися к множеству различных поставщиков услуг.Эта модель многоагентного доступа к таким записям ресурсов инфраструктуры является новой концепцией для многих нормативных и операционных режимов, когда один оператор управляет всеми связанными элементами инфраструктуры, которые необходимы для предоставления услуги.
Некоторые дискуссии о ENUM касались более тонких аспектов этого сопоставления. В качестве общего корня DNS для записей ENUM DNS можно выбрать e164. arpa . На международном уровне существует стойкое мнение, что « arpa » слишком американское и что корень имени « int » кажется более нейтральным.
Но здесь скрывается кое-что еще, что всплыло в рамках регуляторных дебатов в Соединенных Штатах. В Северной Америке код страны .164 равен «1», что означает, что в ENUM существует единственный домен DNS для ENUM, а именно 1.e164.arpa . Одиночные домены подразумевают одиночных операторов, а одиночные операторы подразумевают неконкурентный режим монопольных услуг. Было предложено несколько корневых местоположений DNS E.164 для Северной Америки, что позволяет двум или более конкурирующим операторам услуг использовать разные иерархии DNS для определения местоположения своих сервисов ENUM.
С одной стороны, существует мнение, что такие попытки создать несколько частично заполненных иерархий имен ENUM для поддержки конкурентного предоставления услуг в сервисах на основе ENUM являются не более чем подстрекательством к хаосу адресов и сервисов. Этот хаос, в свою очередь, серьезно затруднит использование сервисов ENUM.
С другой стороны, сторонники конкурентного обеспечения множественных корневых доменов DNS утверждают, что санкционированная регулирующими органами монополия по-прежнему является монополией, и эта монопольная ситуация, вероятно, приведет к высоким ценам на услуги ENUM.Такая повышенная структура ценообразования, в свою очередь, серьезно затруднит использование услуг ENUM.
Как мы видели при использовании нескольких сервисов для записи в e164.arpa, сторонники ENUM рассматривают единый телефонный номер как псевдоним не только для вашей телефонной службы в Интернете, но и для обмена мгновенными сообщениями, электронной почты, вашего веб-сайта. страница и любые другие услуги, связанные с вами. Один идентификатор — это все, что потребуется, чтобы связаться с вами, используя протокол службы и поставщика услуг по вашему выбору.Последствия такого использования телефонного номера на личном уровне — это исчезновение визитных карточек, загроможденных телефонными номерами, номерами факсов, номеров мобильных телефонов, адресами электронной почты, веб-адресами и дескрипторами обмена мгновенными сообщениями. Телефонные номера по-прежнему являются наиболее широко используемой схемой именования в коммуникациях, и использование этих номеров в качестве универсального указателя имеет то преимущество, что они лингвистически нейтральны, а также используются почти повсеместно. В этом конкретном числовом пространстве нет проблем с набором международных символов.Все, что нам нужно, — это только один адрес ENUM или один номер для всех этих сервисов.
Одно число, чтобы управлять ими всеми, одно число, чтобы найти их, одно число, чтобы привести их всех и связать их в темноте «- это ENUM-версия саги Толкина [7].
Но простота использования одним человеком часто является возможностью воспользоваться другим. Быть властелином чисел действительно сыграло бы важную роль, если бы такое использование ENUM стало широко распространенным. В дополнение к коммерческой возможности управления реестрами ENUM, ENUM можно рассматривать как еще одно нарушение конфиденциальности личной информации в Интернете. Это можно рассматривать как еще один шаг к использованию единой индивидуальной цифровой идентичности, которую можно использовать для отслеживания людей в Интернете. На более непосредственном и приземленном уровне беспокойства это открывает возможность спамерам использовать множество новых способов заставить вас полностью отвлечься.
Похоже, что технические компоненты ENUM, как правило, являются наиболее простой частью. Регулирующие и социальные последствия ENUM вызывают больше беспокойства, и именно здесь с ENUM мы вступаем в «Страну Мордора, где лежат тени».»
Дополнительная литература: [1] Список кодов стран, присвоенных Рекомендации МСЭ-Т E.164, доступен в Интернете по адресу. [2] Маламуд К. и Роуз М., «Принципы работы для субдомена TPC.INT: удаленная печать — технические процедуры», RFC 1530, октябрь 1993 г. [3] Фельстрём П., «Номер E.164 и DNS», RFC 2916, сентябрь 2000 г. [4] Mealling, M., и Daniel, R., «The Naming Authority Pointer (NAPTR) DNS Resource Record», RFC 2915, сентябрь 2000 г. [5] Бернерс-Ли, Т., Филдинг, Р., и Масинтер, Л., «Универсальные идентификаторы ресурсов (URI): общий синтаксис», RFC 2396, август 1998 г. [6] Хэндли М., Шульцринн Х., Шулер Э. и Розенберг Дж. «SIP: протокол инициации сеанса», RFC 2543, март 1999 г. [7] Толкин, Дж. Р. Р., Властелин колец, Джордж Аллен и Анвин, Лондон, 1955. [8] На этом сайте есть хороший обзор ENUM и его потенциального применения, а также ссылки на другие ресурсы ENUM. [9] «Промежуточное одобрение для обеспечения ENUM», см. Раздел «Фрагменты» в этом выпуске журнала Internet Protocol Journal, стр. 37.
Важность формата E.164. Все виды услуг телефонии теперь… | Самьюкта Бхарадвадж
Все виды телефонных услуг теперь доступны по всему миру, благодаря технологиям, одна часть мира может легко связаться с другой с помощью телефонного звонка, SMS / MMS. Хотя такая гибкость объединяет весь мир, она также открывает двери для неясностей и недоразумений.
Телефонный номер может содержать до 15 цифр, из которых первая часть представлена кодом страны (CC), который может находиться в диапазоне от одной до трех цифр.Это представлено форматом E.164. Это международно признанный формат, позволяющий однозначно идентифицировать каждый номер телефона, используемый для услуг, обеспечивающих международную связь, во избежание неправильной интерпретации.
Например, номер в Индии из определенного региона может иметь код штата 044, а номер телефона может начинаться примерно с 440123XXXX. Если международный код страны не добавлен, может возникнуть двусмысленность, вызванная попыткой системы неправильно интерпретировать номер, поскольку +44 — это код страны Соединенного Королевства, номер также может быть + 440123XXXX, то есть Номер в Великобритании.Следовательно, перед числом 440123XXXX необходимо добавить +91, чтобы идентифицировать его как индийский номер.
Это причина, по которой RingCentral настоятельно рекомендует E.164 во избежание такой двусмысленности.
Очень простой корейский салат из огурцов и мяса: stalic — LiveJournalЕсли бы корейцы были итальянцами, то они бы тонко-претонко нарезали сырое мясо и огурцы и выложили бы его на тарелку слоями …
Очень простой корейский салат из огурцов и мяса: stalic — LiveJournal
Если бы корейцы были итальянцами, то они бы тонко-претонко нарезали сырое мясо и огурцы и выложили бы его на тарелку слоями — слой мяса, слой огурцов и полили бы все маслом с уксусом, чтобы получить мясо-огуречный карпаччо. Но у каждой национальной кухни свой подход к использованию продуктов, свои вкусовые и ароматические предпочтения, а так же собственный устоявшийся набор приправ и специй.
Например, любой мало-мальски знакомый с кухнями Юго-Восточной Азии с первого взгляда определит, чего не хватает в этом натюрморте, чтобы создать вкус корейской кухни — соевого соуса и рисового уксуса. Однако, помимо продуктов и специй каждая национальная кухня предпочитает использовать особые технологические приемы, начиная от способа нарезки.
Например, для корейской кухни характерна нарезка соломкой либо тонкими ломтиками — чтобы было удобно есть палочками. Поэтому ни один корейский повар не станет резать огурцы так крупно, как я. Скорее всего, порежут примерно таким же размером, как мы режем на плов морковь. Но у меня есть собственные мысли на этот счет, которыми я поделюсь ниже. А пока посолите порезанные огурцы и оставьте их на 15-20 минут, пока вы будете заниматься другими продуктами.
Вот и лук на подобные салаты я предпочитаю нарезать полукольцами не поперек, а вдоль.
И острый стручковый перец не кольцами, а вдоль. Все дело в расположении и форме клеток — при такой нарезке больше вкуса остается в луке или перце, чем выйдет наружу.
И мясо я нарезаю крупнее, чем обычно нарезают корейцы, а затем солю, приправляю перцем, чесноком, имбирем и поливаю растительным маслом. Имбирь я взял сухой, тертый. Но никто не мешает использовать свежий, равно как и чеснок. Просто в готовом салате мало кто различит, был это свежий чеснок или гранулированный.
Вот кориандр только что раздавленный здорово отличается от молотого, поэтому ложка семян кинзы уже лежит в ступке наготове.
Я обжариваю мясо на сильно разогретой сковороде в один слой. Едва оно начнет румяниться — переворачиваю и посыпаю растертым кориандром.
И вот здесь самое время объяснить, почему и мясо и огурцы я нарезаю крупнее, чем это принято в традиционной корейской кухне. Говядина бывает самой мягкой и сочной когда ее температура внутри достигла 52С или незначительно выше. А самый яркий вкус у мяса бывает, когда его поверхность достигает 150-153С. Если порезать мясо тоньше, то оно получится либо вкусным и пересохшим, либо сочным и мягким, но еще недостаточно вкусным. Поэтому я жарю мясо на сковороде разогретой до 200-210С, при максимальном мощности конфорки, а на обжарку мяса у меня уходит не более двух минут. Тогда мясо внутри остается еще розовым, а снаружи зарумяненным — как я люблю. Но в одном салате два основных ингредиента должны быть нарезаны примерно одинаково. Поэтому и огурцы я режу так же крупно, как и мясо.
Уберите мясо со сковородки, а к остаткам масла долейте еще немного, чтобы лук, расположенный в один слой, был покрыт маслом. Не надо часто перемешивать лук, дайте ему зазолотиться с одной стороны, а потом перемешайте и снимите его со сковороды. Лишнее масло можно оставить в горячей сковородке. Три-четыре зубчика чеснока и перец соломкой опустите в масло на 10-15 секунд и снимите со сковороды. Если обжаривать чеснок и перец вместе с луком, то их острота разойдется по маслу и весь салат окажется довольно жгучим. А так острота и запах останутся, но жгучесть будет расположена локально — кто не хочет слишком острого, пусть просто не ест перец — его же видно!
Огурцы отожмите руками и поставьте в дуршлаг, чтобы с них стекла лишняя влага. Выложите все ингредиенты в миску, полейте кукурузным сиропом (или посыпьте сахарной пудрой), соевым соусом, рисовым или фруктовым уксусом и перемешайте. Дайте остыть, накройте миску пищевой пленкой, поставьте в прохладное место, чтобы огурцы и мясо пропитались уксусом и соевым соусом, а вкус специй распределился равномерно.
[НОВАЯ КНИГА]
Заказать мою новую книгу можно здесь.
Вы все поймете и у вас не останется ни одного вопроса, когда в сентябре возьмете эту книгу в руки. Обещаю )
[ЕСЛИ ВЫ СКАЧИВАЛИ МОИ КНИГИ С ПИРАТСКИХ САЙТОВ, НО ВАС МУЧАЕТ СОВЕСТЬ]Приезжал о.Илья из детского реабилитационного центра «Вдохновение». Ситуация в центре очень тяжелая. Центр, который существовал на пожертвования, испытывает, пожалуй что, самые трудные времена со дня основания. Не хватает продуктов питания. Лето уже на исходе, а дети толком не ели фруктов и овощей. Цены растут с начала года, а сейчас подскочили во второй раз. Те бизнесмены, что помогали раньше, по всей видимости, тоже испытывают трудности в бизнесе. Но это наши дети. Мы уже решили, что воспитывать их — наше дело. На ближайшую неделю вопрос с питанием почти решен, но остаются нерешенными вопросы с оплатой долгов за электроэнергию (уже отключали свет на днях), с оплатой труда работникам и много-много еще чего. Если кто пожелает помочь, то вот сайт: http://vdohnovimir.ru/index.html Или, еще лучше, телефоны: +7 (916) 537-36-75 — о.Илья Дорогойченко +7 (903) 660-64-28 — Володя Купавский
PS Я писал в прошлом году об этом центре, но тогда не просил о помощи, потому что в помощи нуждаются тысячи детей, детских домов и центров. http://stalic.livejournal.com/467512.html А теперь прошу — помогите им!
Салат «Принц» с говядиной рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Салат «Принц» с говядиной
Такое название салат получил, вероятно, из-за нежности, которую он приобретает. Салат рекомендуется сделать заранее — хотя бы за 1-2 часа до подачи, это очень удобно, ведь обычно к столу подаётся немало блюд, как говорится, «с пылу-с жару», требующих времени хозяйки. Такой салат можно приготовить как самостоятельное блюдо на перекус или взять с собой на работу.
Как приготовить «Салат «Принц» с говядиной» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Для салата взять отварную говядину, свежие и солёные (консервированные, маринованные) огурцы, яйца, орехи, чеснок, майонез.
Шаг 2
Ссылка
Грецкие орехи крупно порубить.
Шаг 3
Ссылка
Слегка поджарить их на сковороде. Остудить.
Шаг 4
Ссылка
Отварную говядину нарезать на ломти поперёк волокон — около 1,5 см толщиной.
Шаг 5
Ссылка
Разобрать на волокна.
Шаг 6
Ссылка
На крупной тёрке натереть огурцы, добавить раздавленный чеснок, перемешать.
Шаг 8
Ссылка
Начинать сборку салата: первым слоем идёт мясо (у меня 2 порционных салатника и 1 общий двухпорционный).
Шаг 9
Ссылка
Мясо промазать майонезом.
Шаг 10
Ссылка
Следующим слоем идут огурцы с чесноком, они сочные, я промазывать майонезом не стала, но по рецепту нужно промазать тоже.
Шаг 11
Ссылка
Следующий слой — яйца,
Шаг 13
Ссылка
Свежий огурец порезать очень тонкой соломкой.
Шаг 14
Ссылка
Добавить сверху яйца, промазать майонезом.
Шаг 15
Ссылка
Последний слой — поджаренные орехи, их должно быть много. Украсить зеленью, свежими овощами. Готовый салат отправить в холодильник пропитаться.
Салат мясной со свежими огурцами. Салат из говядины с соленым огурцом. На салат из огурцов с мясом по-корейски надо
Веча, или огурец с мясом по-корейски, вполне могла бы быть самостоятельным блюдом, подаваемым на второе. Но острота, которая, в свою очередь, вызывает аппетит, относит блюдо к разряду закусок. Однако тем, кто следит за фигурой, стоит учитывать и высокую калорийность блюда. Ведь среди овощей присутствует и мясо. Таким образом, питательная ценность закуски выше, чем у простого салата — сто пятьдесят калорий. Корейская кухня очень популярна в России. С тех пор как в страну прибыли беженцы из КНДР, она все больше и больше завоевывает сердца и желудки местного населения. Морковь по-корейски, всяческие соленья, грибы и салаты стали частыми гостями на столах россиян. Вечу приготовить совсем не трудно. В этой статье мы подробно расскажем, как приготовить салат «Огурцы с мясом по-корейски». Рецепт, подкрепленный фотографиями и отзывами опытных кулинаров, смотрите ниже.
Ингредиенты
Не все «экзотические» блюда требуют наличия заморских деликатесов для приготовления. Веча, например, в своем составе имеет исключительно привычные ингредиенты, которые можно купить в любом супермаркете или на рынке. Название блюда — «Огурец с мясом по-корейски» — уже сообщает нам о главном компоненте. Нам понадобится килограмм зеленых овощей. Лучше брать продолговатые огурчики с гладкой кожицей. Как сообщают отзывы, они дают больше сока и не требуют очистки. Под мясом рецепт подразумевает говядину. Она должна быть без костей. Говяжьей мякоти потребуется граммов четыреста. Еще нам понадобятся следующие продукты: два зубца чеснока, луковица, смесь черного и острого красного перцев (чайная ложечка), такое же количество уксусной эссенции и соли, щепотка сахара, один болгарский перец (желательно желтого или красного цвета), две суповые ложки соевого соуса и немного растительного масла.
Вариации корейского салата из огурцов с мясом
Даже на родине блюда вечу готовят по-разному. Известен даже вегетарианский вариант кимчи (салата) — без мяса. Вы можете ввести в состав немного корейской моркови. Не забываем, что в Корее салаты подают к абсолютно пресному вареному рису. А потому они должны быть острыми. Классический вариант вечи подразумевает введение в состав перчика чили. Но европеец может регулировать остроту блюда по своему вкусу. Особую пикантность огурцу с мясом по-корейски добавляют семена кунжута. Но и этот продукт можно добавлять по желанию. Классический рецепт предполагает использование сковороды вок. Но если у вас дома нет таковой, можно использовать и обычную чугунную, разогрев ее на сильном огне.
Подготовка продуктов
Прежде чем начать готовить огурцы с мясом по-корейски, рецепт предлагает слегка разморозить говядину. Когда она немного оттает, следует нарезать мясо вдоль волокон полосками умеренной толщины. В советах кулинаров часто можно встретить такое сравнение в отношении говяжьей вырезки: как на бефстроганов. Огурцы мы тщательно моем и обсушиваем. Отрезаем кончики. Разрезаем вдоль на половинки, а потом каждую — на три или четыре части. Если огурец длинный, то сечем его еще и поперек. Отзывы говорят, что нарезка овоща — ответственный момент в приготовлении вечи. Слишком толстые куски не пропитаются маринадом, а тонкие не сохранят форму и будут похожи на водоросли. Фото помогут вам сориентироваться, и вы сможете нарезать огурцы подобающим образом. Брусочки должны быть длиной пять-шесть сантиметров. Сложим подготовленные огурцы в глубокую миску. Солим их и оставляем на двадцать минут. Отзывы рекомендуют накрыть миску тарелкой, на которую положить какую-то тяжесть.
Огурцы с мясом по-корейски: рецепт, этап первый
За двадцать минут овощ должен пустить сок. Отцеживаем его. А в огурцы добавляем смесь перцев, сахар и уксусную эссенцию. Выдавливаем через пресс очищенные зубцы чеснока. Перемешиваем огурцы. Оставляем их мариноваться — на этот раз уже без гнета, а просто под крышкой. Займемся другими овощами. Если мы решили использовать перец чили, нужно нарезать стручок мелко-мелко. Очистим и нашинкуем луковицу полукольцами. От болгарского перца отрежем черенок и старательно выскребем из его внутренности все семена. Мякоть нарежем на длинные полоски длиной два сантиметра. Очистим зубчики чеснока. Если будем использовать в салате «Огурцы с мясом по-корейски» морковку, подготовим и ее (около 150 граммов). Этот ингредиент должен быть соответствующим образом нашинкован. Если морковка по-корейски слишком острая, отзывы рекомендуют не использовать перец чили.
Этап второй
Специальная сковорода вок — идеальная посуда для приготовления салата «Огурцы с мясом по-корейски». У ее днища серединка тонкая, а ближе к бортикам оно утолщается. Это для того, чтобы для разных продуктов была неодинаковая температура жарки. Готовить на вок нужно на очень большом огне. Но можно использовать и обычную чугунную сковороду. При этом время жарки идет на секунды. Разогреваем сковороду. Наливаем подсолнечное (или другое растительное) масло и выкладываем чили. Обжариваем его пятнадцать секунд. Содержимое посуды станет источать сильный аромат. Выкладываем нашинкованный лук. Жарим до золотистого оттенка. Если думаете использовать морковку по-корейски, сейчас — самое время класть ее на сковороду. Через минуту закладываем на вок говядину. Жарим на большом огне три минуты, постоянно помешивая. Отзывы сообщают, что мясо не должно покрываться корочкой, поскольку в таком случае оно не сможет войти в должное соединение с другими ингредиентами салата. Получится блюдо «Бефстроганов с овощным гарниром». Вливаем соевый соус и жарим еще две минуты. Добавляем порезанный соломкой болгарский перец. Тушим всё две-три минуты. Выключаем огонь и даем содержимому сковороды немного остыть.
Заключительный этап приготовления
Соединяем отцеженный от маринада огурец с мясом по-корейски. Выдавливаем через пресс два зубчика чеснока. По вкусу добавляем соевый соус, соль. Посыпаем обжаренными семенами кунжута. Перемешиваем. Регулируем вкус, подсыпая соль или сахар, подливая уксус. Когда салат полностью остынет, отправляем его в холодильник. Перед подачей посыпаем мелко нарубленной свежей зеленью кинзы. Отдельно ставим на стол блюдо со сваренным на пару рисом или другие яства корейской кухни.
Салат с говядиной и огурцами. Соевый соус придает этому салату легкий восточный колорит. Подавайте его со свежим белым хлебом в качестве легкой, но сытной закуски. Вам понадобится: — 200 г нежирной говядины; — 500 г свежих огурцов; — 1 луковица; — 2 зубчика чеснока
Мясной салат с говядиной. Салаты с говядиной всегда получаются очень вкусными и сытными, и этот замечательный салатик не исключение. Мы добавим в него картофель, горошек, яйца и свежий огурец — выйдет просто изумительно.
Самые вкусные салаты от нашего шеф-повара:
Рецепт для любителей корейской кухни. Вкусно, хотя на первый взгляд и необычно, пряно, в меру остро.
Ингредиенты для огурцов с мясом:
Рецепт приготовления огурцов с мясом:
У огурцов отрезаем кончики, разрезаем поперек на три части, примерно по 5-6 см., каждую часть затем вдоль на тонкие пластинки. Складываем в миску, солим и оставляем на 20 минут, чтобы пустили сок.
Мясо (лучше недоразмороженное) режем тонкими полосками, как на бефстроганов.
Лук чистим и режем полукольцами.
Из чашки с огурцами сливаем выделившуюся жидкость, огурцы немного отжимаем. На них кучкой выкладываем красный острый перец, кориандр, выдавленный чеснок и сахар.
Мясо обжариваем в глубокой сковороде на сильном огне в небольшом количестве масла, постоянно помешивая. Когда жидкость выпарится, немного подрумяниваем, постоянно помешивая (1 минуту), сразу же добавляем лук и еще жарим до смягчения лука примерно 2-3 минуты.
Вливаем соевый соус, кладем мелко порубленный чеснок, всыпаем сладкий перец, быстро перемешиваем и тут же выливаем содержимое сковороды на огурцы, заливаем уксусом. Через 5 минут перемешиваем, накрываем всё это пищевой плёнкой и оставляем в прохладном месте до остывания (в холодильнике). Через 4 часа наша закуска готова к употреблению.
Такую закуску на праздничный стол можно приготовить заранее и хранить в холодильнике в течение суток. Приятного аппетита!
Корейский салат с огурцами и мясом входит в меню не только корейских ресторанов. Он является довольно популярным блюдом во многих странах и имеет множество почитателей. Невероятно ароматное, сытное и вкусное блюдо станет отличным дополнением к другим салатам на любом праздничном столе, а также может подойти в качестве основного блюда. Именно поэтому рецепт корейского салата из огурцов с мясом пользуется такой большой популярностью. Благодаря содержанию в нём красного жгучего перца и большого количества специй он сможет покорить даже самого взыскательного гурмана.
Если вы хотите, чтобы ваше блюдо было не только вкусным, но ещё и полезным, нужно тщательно подойти к выбору ингредиентов. Например, огурчики следует выбирать небольшие и твёрдые, без вмятин и трещин. Чем меньше овощ, тем он вкуснее.
Пошаговый видео-рецепт
Нельзя не отметить и очевидную пользу огурцов для нашего организма. Дело в том, что на 95% этот овощ состоит из воды, и в нем содержатся полезные компоненты, которые помогают белкам животного происхождения лучше усваиваться в организме. Поэтому огурцы лучше всего сочетаются с жареным мясом.
Кроме всего прочего, в этих овощах содержится довольно большое количество витаминов, таких как витамины А, С, В1, В2 и витамин Р. А что касается других полезных компонентов, то в состав огурца входят калий, магний, фосфор, кальций и железо.
Самую большую пользу свежие огурцы могут принести тем людям, которые подвержены заболеваниям печени и почек, а также ожирению. Этот овощ станет хорошим другом в борьбе с заболеваниями сердечно-сосудистой системы.
Красный перец, который тоже входит в состав этого салата, помогает переваривать тяжелую жирную пищу и оказывает благоприятное влияние на желудок в целом. Если добавить этот овощ к мясным блюдам, то это поможет нейтрализовать их пагубное воздействие и сделать кушанье в несколько раз полезнее.
Очень положительно красный жгучий перец влияет на рост волос, а также укрепляет их корни. Но стоит учитывать тот факт, что тем людям, которые страдают от повышенной кислотности желудка, болеют сахарным диабетом или язвой и гастритом, употребление жгучего перца может только навредить.
Из всего этого можно сделать вывод, что корейский салат с мясом и огурцами свежими может быть не только вкусным, но ещё и полезным. Все ингредиенты для его приготовления вы легко сможете найти в ближайшем магазине, а что касается самого процесса готовки, то здесь вам поможет наш рецепт с пошаговыми фото, следуя рекомендациям которого вы сможете приготовить вкуснейший салат и удивить ваших гостей.
Ингредиенты
Огурцы (1 кг)
Мясо (600 г)
Перец чили (1 стручок)
Растительное масло (300 мл)
Лук репчатый (2 шт. покрупнее)
Поваренная соль (по вкусу)
Сушеный чеснок (1 упаковка)
Перец чили молотый (1 упаковка)
Имбирь сухой молотый (1 паковка)
Соевый соус (200 мл)
Рисовый уксус (200 мл)
Кориандр (1 ст. л.)
Шаги приготовления
Чтобы готовить вам было проще, для начала соберите все необходимые продукты перед собой. Это поможет вам не отвлекаться в процессе готовки на поиски нужного ингредиента, а сразу же взять его со стола.
Затем промойте хорошенько огурцы в холодной воде и нарежьте их вдоль соломкой. Не обязательно делать кусочки слишком тонкими, режьте так, чтобы толщина каждого была приблизительно полсантиметра. Нарезанные огурцы посыпьте солью и оставьте их настаиваться минут на пятнадцать.
Теперь приступайте к остальным ингредиентам. Лук очистите от шелухи и нарезайте его тоже соломкой, а не привычными полукольцами. Это придаст вашему салату оригинальности.
Красный жгучий перец тоже нарезайте соломкой, чтобы не нарушать общую структуру блюда. Кроме того, при таком способе нарезки овощи теряют наименьшее количество полезных компонентов, так как они не выходят с овощным соком.
Теперь нарежьте мясо (корейцы обычно используют говядину, но вы можете выбрать мясо на свой вкус) крупными кусочками, засыпьте его солью, специями, влейте немного растительного масла и перемешайте. Можете использовать свежий чеснок и имбирь, вкус блюда от этого не ухудшится. Просто в готовом салате невозможно различить, в каком виде были добавлены эти ингредиенты.
Затем следует взять семена кинзы и растолочь их в специальной ступке до состояния порошка.
Мясо высыпаем на сильно разогретую и смазанную растительным маслом сковородку в один слой. Когда оно хорошенько зарумянится, можете перевернуть его на другую сторону.
Обжаривайте мясо до готовности, периодически помешивая. Огонь выставьте на максимум и следите, чтобы блюдо не подгорело. На обжарку мяса обычно уходит не более трех минут.
Говядина хорошо сочетается с разными овощами, в том числе с огурцами. Для приготовления закуски подойдут как свежие, так и соленые огурцы. Это блюдо для повседневного и праздничного меню. Салат с говядиной и огурцами относится к восточной кухне, попробуйте и вы его приготовить.
Салат с говядиной и огурцами можно заправлять майонезом или различными соусами
Для приготовления этого салата подойдут длинные салатные огурцы. Такие огурцы обычно можно купить в супермаркетах на протяжении всего года.
Способ приготовления салата:
Огурцы нарежьте соломкой, длиной около 5 см. Посолите их и дайте постоять 20 мин.
Спустя указанное время, слейте с огурцов лишний сок и немного отожмите их. Добавьте к огурцам сахар, перец, кориандр и измельченный чеснок. Перемешайте все ингредиенты.
Мясо нарежьте соломкой. Положите его в сковороду с раскаленным маслом и обжарьте до румяной корочки.
В сковороду к мясу положите полукольца лука и соевый соус. Жарьте 2 мин.
Смешайте мясо с огурцами, добавьте брусочки болгарского перца. Полейте все уксусом. Дайте настояться 5 мин. и только после этого перемешивайте.
В любом салате важна аккуратность нарезки ингредиентов. Чтобы для этого салата красиво нарезать говядину, предварительно слегка подморозьте ее.
Рецепт салата с говядиной и солеными огурцами
Вот еще один вариант салата. Его можно готовить круглый год. Для приготовления вам потребуется:
400 г говядины;
3 соленых огурца;
3 свежих огурца;
300 г шампиньонов;
300 г болгарского перца;
1 луковица;
1 ч. л. горчицы;
1 пучок петрушки;
соль, перец, майонез по вкусу.
Как готовить:
Говядину сварите в подсоленной воде, остудите, нарежьте брусками.
Шампиньоны нарежьте слайсами, лук – мелко. Слегка обжарьте лук на растительном масле, добавьте к нему грибы, соль, жарьте до готовности.
Болгарский перец, соленые и свежие огурцы нарежьте соломкой. Если свежие огурцы уже немолодые, с них лучше снять кожуру.
Смешайте в блюде все ингредиенты. Добавьте мелко порубленную петрушку.
Для заправки смешайте майонез, горчицу, перец. Можно также по необходимости добавить немного соли. Заправьте салат соусом и дайте ему 15 мин, чтобы настояться в холодильнике перед подачей на стол.
Не менее удачно в этом рецепте вместо говядины будет смотреться язык, однако его нужно дольше варить.
Оливье с говядиной — классический рецепт, пошаговый с фото
Оливье считается исконно русским салатом, блюдом национальной кухни. Вариантов его собирания не счесть. Но исторически сложилось так, что в оливье по классическому рецепту должны присутствовать соленые огурцы и отварная говядина. Такой рецепт с пошаговыми фото я и предлагаю сегодня приготовить. Кроме этого, мы приготовим другое оливье – вместо соленых огурцов возьмем свежий огурчик. Это будет уже летний рецепт оливье, а не традиционный новогодний. Калорийность его ниже – на 100 г оливье всего 106 кКал. В то время как оливье с соленым огурцом – это 1560 кКал.
Классический рецепт салата «Оливье» с мясом говядины и солеными огурцами
Наверняка никакое застолье или праздник в каждой семье не обходится без знаменитого и любимого многими оливье, не так ли? Вот и мое семейство обожает эту простую, но очень вкусную холодную закуску. На этот раз я решила отойти от стандартного рецепта и приготовить этот зимний салат с говядиной вместо колбасы. Получилось весьма питательное блюдо, более полезное по своему составу и восхитительное на вкус.
Что нам потребуется для «Оливье»:
картофель – 3 шт.;
морковь – 1 шт.;
огурцы соленые (или бочковые) – 1-2 шт.;
яйцо – 3 шт.;
говядина – 300 г;
горошек консервированный – 150 г;
майонез – 2-3 ст. л.;
соль, перец – по вкусу.
Как приготовить салат с говядиной и соленым огурцом
Прежде чем приступать к приготовлению оливье, нужно заранее отварить говядину. У неопытных хозяюшек возникает вопрос, сколько варить говядину, чтобы она была полностью готова. Кусок мяса я использую небольшой, примерно 300 г (беру филейную часть), поэтому варю его до полной готовности в течение 1 часа, после закипания необходимо убавить огонь, снять пену и посолить воду.
Подготовим остальные ингредиенты по рецепту: отварим в мундире картофель и морковь, а яйца сварим вкрутую.
Почищенную морковь измельчим кубиками средних размеров.
Кусок говядины порвем на волокна или нарежем острым ножом на кусочки.
Солёный или бочковой огурец измельчим мелкими кубиками (если кожура толстая, лучше сначала почистить огурцы, а после нарезать). Прошу заметить, что в этом рецепте я не использую репчатый лук, но если вы его любите, то смело добавляйте.
Сложим все компоненты в глубокую миску. Добавим специи по вкусу и порцию майонеза. Тщательно перемешаем и можно подавать блюдо к столу.
Получился весьма простой, но очень сытный и вкусный оливье по традиционному рецепту.
Автор: Марина
Салат «Оливье» с говядиной и свежими огурцами: рецепт с фото
Оливье с вареным мясом и свежими огурцами – интересная вариация популярного салата, который стоит приготовить хотя бы в качестве эксперимента. Желательно выбрать такое мясо, чтобы после варки оно осталось мягким и сочным. Также в говяжий бульон добавить пряности и специи для яркого аромата. Это невероятно простой рецепт и под силу всем, даже детям.
Ингредиенты:
картофель — 2 клубня;
свежий огурец — 1 шт.;
куриные яйца — 1 шт.;
свежая морковь — 1 шт.;
консервированный горошек — 150 г;
говядина — 200 г;
соль — 3 щепотки;
специи — 3 щепотки;
свежая петрушка — 5-6 веточек;
майонез — 3 ст. л.
На выходе получается 3-4 порции.
Как сделать салат со свежим огурцом
Чтобы сэкономить время, картофель, куриные яйца и мясо лучше сварить заранее в разных кастрюльках. Затем все продукты нужно остудить. С картофеля снимем кожуру, нарежьте клубни небольшими кубиками. Для сборки оливье возьмем глубокий салатник.
Куриные яйца также почистим и мелко нарубим, переложим к картофелю.
Вареную говядину нарежем кубиками, попутно обрезая все лишнее.
С помощью консервного ножа откроем банку с консервированным горошком, переложим нужное количество в салатник. Морковь можно положить в оливье в вареном виде, нарезанную кубиками, а можно натереть на терке свежую, предварительно почистив.
Перед нарезкой свежего огурца помоем его и проверим, чтобы не был горьким. Огуречные кубики переложим в салатник.
Добавим соль, черный молотый перец согласно рецепту, заправим все майонезом средней или высокой жирности.
Тщательно перемешаем салат и попробуем его – добавим, если чего-то не хватает.
Подаем закуску сразу. Если не планируете съедать весь объем оливье за один прием пищи, то лучше и не заправлять его весь.
Автор: Юлия Смирных
Приятного аппетита!
Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 0
Салат Обжорка с огурцами солеными
Сытный, калорийный салат «Обжорка» с огурцами – идеальная закуска для мужской компании или праздничного застолья.
Рецепт 1: салат обжорка с огурцами (пошаговые фото)
В классическом рецепте нет ничего необычного, готовится быстро и просто, но вкус замечательный: мясо отлично сочетается с солеными огурчиками, жареным луком и морковкой. А заправка из майонеза добавляет сочности салату.
Приготовить можно с любым отварным, запеченным или жареным мясом: говядиной, свининой, телятиной, курицей. В предлагаемом рецепте с пошаговыми фото салат готовится с отварной говядиной. Чтобы сократить время на приготовление, мясо нужно отварить заранее и остудить в бульоне. Понадобятся именно соленые огурцы, с маринованными вкус у салата будет другим.
отварная говядина (мякоть) – 300 г;
соленые огурцы – 3 шт;
морковь крупная – 1 шт;
чеснок – 2 дольки;
репчатый лук – 2 головки;
масло растительное – 2 ст. л;
соль – по вкусу;
молотый черный перец – 2-3 щепотки;
майонез – по вкусу.
Мясо заранее отвариваем до готовности. Чтобы сохранить соки и не пересушить, оставляем остывать в бульоне.
Лук режем крупно, перьями. Для нарезки берем луковицы средней величины, разрезаем пополам. Затем кладем разрезом вниз и шинкуем не по ширине луковицы, как обычно, а по высоте. Получатся длинные перышки.
Морковь натираем не очень длинной тонкой стружкой используя корейскую терку или подходящую насадку для комбайна.
Соленые огурцы разрезаем вдоль длинными ломтиками. Затем шинкуем соломкой.
В сковороде разогреваем ложку масла. Высыпаем луковую нарезку, слегка подрумяниваем, оставляя лук прозрачным, мягким. Добавляем чеснок, нарезанный полосками. Обжариваем на малом огне до усиления чесночного аромата. Снимаем лук и чеснок со сковородки на тарелку.
Доливаем масла, выкладываем морковь. На несильном огне размягчаем морковную стружку не поджаривая.
В салатник перекладываем лук, морковь и соленые огурцы. Добавляем отварную говядину, нарезанную поперек волокон крупными кусками.
По вкусу подсаливаем и перчим салат. Заправляем густым майонезом, лучше домашнего приготовления. Перемешиваем, оставляем на полчаса пропитаться. Охлаждать его не нужно.
Выкладываем готовый салат на тарелку или в пиалку и подаем, посыпав тонкими колечками зеленого лука или другой зеленью. Приятного аппетита!
Рецепт 2: салат обжорка с курицей и солеными огурцами
Куриные салаты отличаются от других мясных салатов особенной нежностью и потрясающими вкусовыми качествами. Мясной продукт смешивают или раскладывают слоями с грибами, овощами, черносливом и некоторыми свежими фруктами. Для сытности дополняют крупами, консервированными кукурузой или горошком. Одним из самых вкусных и простых в приготовлении блюд является салат «Обжорка» с курицей. Для придания особого вкуса готовим салатик из запеченной в духовке куриной грудки. Для сочности дополняем маринованными или солеными огурцами, а для сытности обжаренными луком и морковью.
Куриная грудка на кости 1 шт.
Репчатый лук (больше среднего) 1 шт.
Морковь (большая) 1 шт.
Соленые огурцы (небольшие) 5 — 6 шт.
Майонез 4 ст. л.
Растительное масло 4 ст. л.
Укроп 5 веточек
Молотый перец по вкусу
Соль по вкусу
Куриную грудку на кости используем 1 небольшую или 1 половинку от большой грудки. За 3 часа до начала приготовления грудку маринуем 1 час в майонезе или кефире с мелко нарезанным чесноком, затем запекаем 30-40 минут в духовке при 200 градусах и охлаждаем сначала на столе, затем в холодильнике. Если нет времени на приготовление мяса, то используем грудку от курицы-гриль, купленной в магазине. С таким мясом салат получится с насыщенным куриным вкусом и очень ароматным.
Очищенную морковку натираем крупно, очищенный репчатый лук нарезаем не очень мелкими кубиками.
Измельченные подготовленные овощи отправляем вместе в масло в сковороду, накрываем и готовим, помешивая, на средней температуре около 15 минут. Если морковь с луком еще не стали мягкими, но начинают подгорать, то вливаем 3-4 столовые ложки воды и жарим до готовности. Овощей должно быть много, так как при жарке они уменьшаются в объеме в несколько раз.
Готовые овощи солим, перчим, перемешиваем и остужаем на сковороде. Чтобы удалить излишки масла, собираем жареные овощи у одной стороны сковороды, наклоняем ее и оставляем на несколько минут. Так, масло стечет к другой стороне, и жареная смесь не получится слишком жирной.
Запеченную грудку освобождаем от костей и нарезаем филе с кожей на небольшие кубики. Грудку еще можно нарезать соломкой или разделить по волокнам. Румяную кожу обязательно нарезаем, она добавит блюду отличный вкус.
Соленые огурцы (можно заменить на маринованные) разрезаем вдоль на 4 брусочка и нарезаем их на небольшие кусочки. Подготовленные огурцы выкладываем в миску на курицу.
Дополняем салатик обжаренными остывшими овощами.
Веточки укропа мелко нарезаем и отправляем на овощи.
Дополняем подготовленные продукты майонезом.
Хорошо перемешиваем и вкусный салат «Обжорка» готов. Настаиваем в холодильнике минимум 30 минут.
Охлажденный вкуснейший салатик из курицы с солеными огурцами и овощами перекладываем в красивый салатник и сразу подаем на стол. Чтобы придать блюду праздничный вид, готовим салатик слоями. В прозрачный салатник выкладываем слоями подготовленные ингредиенты, поливая слои майонезом. Настаиваем такое блюдо минимум 1 час.
Для разнообразия приготовьте блюдо с другим мясом или субпродуктами.
Рецепт 3: обжорка с мясом и солеными огурцами (с фото)
Очень сытный салат «Обжорка» с мясом и солеными огурцами и обжаренными овощами, вполне может заменить второе блюдо или подаваться как гарнир к отварной картошке, гречке, макаронам. В качестве мясной составляющей используется отварное мясо, это может быть как говядина, так и свинина, телятина. Из овощей понадобится лук, морковь, а заправляется салат густым майонезом, лучше домашнего приготовления.
Важно не пережарить овощи на сковороде, они должны размягчиться, но не следует доводить лук и морковь до румяного цвета, как в зажарку. Как только лук станет полупрозрачным, а морковь напитается маслом, обжарку прекращают. Излишне зажаренные овощи будут перебивать вкус всех остальных продуктов и придадут салату горьковатый привкус. Запишите в свой кулинарный блокнот рецепт с фото.
отварное мясо (говядина или свинина) – 250 гр;
репчатый лук – 1 головка;
морковь – 1 шт;
соленые огурцы – 2 шт;
майонез – 3 ст. л;
соль – по вкусу;
зелень любая – 2-3 веточки;
масло растительное – 2 ст. л.
Морковь очищаем, обдаем прохладной водой. Шинкуем очень тонкой соломкой или натираем на терке длинной стружкой.
Соленые огурцы разрезаем по диагонали тонкими пластинами, затем шинкуем длинной соломкой.
Говядину или свинину заранее отвариваем до готовности. Говядина варится дольше, поэтому лучше выбирать самую мягкую часть без пленок и соединительной ткани (вырезку, надпочечную часть). Свинину выбираем постную, без жировой прослойки. Мясо остужаем, нарезаем кусочками или разделяем на волокна.
В разогретом масле пассеруем лук минуты две, доводим до полупрозрачности. Добавляем морковную стружку, накрываем и держим на малом огне еще две-три минуты. Овощи сохраняют цвет, но становятся мягкими.
Выкладываем мясо, огурцы, лук и морковь в глубокий салатник. Заправляем майонезом, присаливаем, если соли недостаточно. Для остроты можно добавить одну-две щепоти свежемолотого черного перца.
После перемешивания салату даем немного настояться. Посыпаем измельченной зеленью петрушки, укропа или мелко резанным зеленым луком. Подаем слегка охлажденным. Приятного аппетита!
Рецепт 4: салат обжорка с колбасой и свежими огурцами
Салат «Обжорка» с колбасой – это превосходный вариант блюда, который поможет разнообразить праздничный стол. Такое угощение выглядит очень аппетитно, а на вкус оно еще лучше. В его состав входят сухарики, которые придают кушанью некую изюминку и делают его более оригинальным на вкус. Можно использовать как сухарики из багета или кириешки, так и самодельные домашние сухарики с ароматной приправой. Главное – брать угощение с мясным ароматом, чтобы оно дополняло вкус салата. Ну, а приготовить такую вкуснятину в домашних условиях вы можете при помощи нашего рецепта с пошаговыми фото.
сухарики — 130 гр
огурцы — 300 гр
помидоры — 300 гр
сыр твердый — 200 гр
колбаса копченая — 300 гр
зелень — 50 гр
чеснок — 3 зубчика
майонез — по вкусу
поваренная соль — по вкусу
Свежие огурцы промойте и убедитесь, что кожура не горчит. При необходимости срежьте ее, после чего нарежьте овощи кубиками среднего размера.
Помидоры также нужно промыть перед нарезкой. Овощи следует разрезать на четверти и удалить семена, чтобы салат не получился слишком влажным. Затем нарежьте продукт кубиками такого же размера, как и огурцы.
Зелень тоже промойте, затем обрежьте твердые стебли и порубите листья так, как вам удобно. Можно нарезать ее мелко или крупно, на вкус блюда это никак не повлияет.
Колбасу очистите от пленки, после чего нарежьте ее кусочками аналогичного размера, как и остальные ингредиенты.
Сыр лучше выбирать твердых сортов. Учитывайте степень его солености и не добавляйте соль в блюдо до тех пор, пока не заправите его майонезом и не попробуете на вкус, иначе салат может быть слишком соленым. Продукт натрите на мелкой терке.
Все нарезанные ингредиенты сложите в глубокую емкость и приготовьте домашний майонез. Вы можете взять и магазинный продукт, но в этом случае желательно выбирать ингредиент пожирнее, чтобы салат получился более вкусным и сытным.
Заправьте майонезом салат «Обжорка», приготовленный по нашему рецепту с пошаговыми фото. Сухарики добавлять лучше непосредственно перед подачей блюда к столу, так как они быстро размокают, и кушанье становится не таким привлекательным на вид. Заправив салат и перемешав его с сухариками, можете подавать его к столу. Приятного аппетита!
Рецепт 5: обжорка из говядины с маринованными огурцами
Сейчас я хочу рассказать вам свой любимый рецепт салата обжорка с говядиной и маринованными огурцами. Для вашего удобства рецепт оформлен пошагово и с фото. Его довольно просто готовить, не требуется каких-либо экзотических и редких ингредиентов, великолепный вкус сочетается с пользой.
Говядина – 400 гр.
Морковь – 2 шт.
Соленые огурцы – 2 шт.
Репчатый лук – 1 шт.
Майонезный соус – 5 ст.л.
Молотый перец (черный или красный) – 1/4 ч. л.
Соль – по вкусу.
Растительное масло для жарки
Свежая или засоленная зелень – по вкусу
Варим мясо до готовности, воду солить не следует. Первые минут 15 будет образовываться пена, ее нужно снимать
Параллельно, пока говядина кипит, измельчаем лук. Чтобы не было слезотечения, можно обмакнуть нож в холодную воду.
Морковь я обычно режу тонкой соломкой, для этих целей можно применять специальное приспособление – терку-шинковку.
Огурцы промыть, если они слишком соленые. Очищаем их от кожицы и режем соломкой.
Подогреваем сковороду с растительным маслом (я обычно беру рафинированное подсолнечное) и поджариваем лук, пока он не станет прозрачным, то есть около 5-7 минут. Не забываем помешивать, чтобы не подгорело!
Отдельно, на другой сковородке поджариваем морковку. Также постоянно помешиваем, время – примерно 7-9 минут.
Когда мясо сварится (а этот процесс длится час-полтора, если говядина свежая и от полутора часов, если вы взяли замороженную, пока не размягчится), достаем его из кастрюли, немного остужаем и нарезаем аккуратными ровными и симпатичными небольшими кубиками.
Теперь собираем салатик – в красивую тарелку или салатницу помещаем мясо, лук с морковью и огурцы.
Солим-перчим, заправляем майонезом и перемешиваем. Теперь ставим тарелку в холодильник на 30-40 минут.
По истечении времени, достаем салат и украшаем сочной зеленью. Можно кушать, приятного аппетита!
Рецепт 6: мясной салат обжорка из свинины с огурцами
Салат со свининой “Обжорка” станет идеальным дополнением к празднику на скорую руку. Это очень бюджетный вариант салата и отличный выход утилизировать остатки вареного или печеного мяса после приготовления других салатов или мясных закусок. Салат прост и очень быстрый в приготовлении, аппетитный и абсолютно универсальный в подаче.
Салат “Обжорка” с огурцами и мясом – вкусное и простое блюдо из пяти компонентов!
Свинина вареная или запеченая — 250 г
Огурец соленый — 1 шт.
Майонез — опционально
Морковь — 1 шт.
Растительное масло — опционально
Лук репчатый — 1 шт.
Перец черный — по вкусу
Соль — по вкусу
Чеснок — 2 зубка
Подготовить ингредиенты для салата. Обсушить соленые огурцы от жидкости, очистить лук и морковку, отварить или запечь свинину с перцем горошком, солью и лавром.
Натереть морковку на крупной терке, в идеале — корейской. Измельчить кубиком лук.
Пассеровать лук с морковкой на масле до мягкости. Довести до вкуса с помощью перца и соли. Дать обжарке остыть.
Нарезать соломкой охлажденную печеную свинину.
Измельчить соломкой огурец, добавить в салат вместе с обжаркой.
Заправить салат майонезом и перемешать. Добавить зубчик измельченного через пресс чеснока и дать салату настоять — четверть часа. Подавать к столу вместе с картофельным гарниром. Приятного аппетита!
Рецепт 7: салат обжорка с говядиной, грибами и огурцами
Салат Обжорка очень простой и популярный салат, его можно приготовить как на праздничный стол, так и на будний ужин. Название очень ярко отражает суть салата, он получается очень калорийным за счет майонезной заправки и обжаренных на рафинированном масле овощей, но в то же время вкусным. В данном рецепте я хочу предложить приготовить не классическую версию салата, а очень хорошую интерпретацию, то есть я предлагаю приготовить салат Обжорка с говядиной и шампиньонами.
говядина 300 г
морковь по-корейски 200 г
лук репчатый 1 шт.
шампиньоны 400 г
огурец маринованный 200 г
майонез 80 г
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
масло растительное 2 ст.л.
Отвариваем говяжье мясо в воде, не забыв посолить воду в момент закипания. Мясо варите примерно 1 час, чтобы оно стало мягким.
Когда мясо остынет, режем его длинными брусками. Перекладываем мясо в салатник.
Лук шинкуем, а грибы нарезаем пластинами.
На рафинированном масле до мягкости сначала обжариваем нашинкованный лук, затем добавляем грибочки и продолжаем жарить. В конце обжарки добавляем соль и перец.
Маринованные огурцы режем брусочками, рассол от огурцов сливаем.
В миску к мясу выкладываем остывшие грибы с луком, огурцы и корейскую морковку. Добавляем майонез, вымешиваем, чтобы все продукты хорошо перемешались.
Готовый салат выкладываем в салатник и подаем к столу.
ВИДЕО
На видео смотрите рецепты салата Обжорка с огурцами — сытные и вкусные:
Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru
Салат Оливье с курицей и свежим огурцом
Оливье готовлю с разным мясом, колбасными изделиями, свежими или солеными огурцами и выделяю для себя 2 лучших варианта. В первом варианте использую вареную колбасу и соленые огурцы (ссылку на рецепт даю ниже). Во втором варианте использую куриное филе, свежие огурцы и много зелени. Салаты по вкусу получаются разными. С курицей он становится нежнее, за счет свежего огурца и зелени приобретает потрясающий освежающий вкус. Куриное филе отлично подходит и от грудки, и от окорочков. Его можно брать вареное или запеченное. С любым филе салат получается нежным и очень вкусным. Из зелени беру много укропа и зеленого лука, они лучше всего подходят для Оливье. Неизменными продуктами являются картофель, морковь, куриные яйца и консервированный горошек. В качестве заправки отлично подходит и сметана, и майонез.
Салат Оливье с курицей и свежим огурцом
Распечатать рецепт
Очень нежный, ароматный и вкусный салат Оливье с курицей и свежим огурцом. Мой любимый рецепт Оливье. Для приготовления использую запеченный окорочок, который можно заменить на любое куриное филе. Для освежающего вкуса добавляю укроп, зеленый лук и свежий огурец. Все продукты отлично сочетаются между собой и в итоге получается невероятно ароматный и очень вкусный салат.
Порции
Время подготовки
5
40 минут
Время приготовления
15 минут
Порции
Время подготовки
5
40 минут
Время приготовления
15 минут
Салат Оливье с курицей и свежим огурцом
Распечатать рецепт
Очень нежный, ароматный и вкусный салат Оливье с курицей и свежим огурцом. Мой любимый рецепт Оливье. Для приготовления использую запеченный окорочок, который можно заменить на любое куриное филе. Для освежающего вкуса добавляю укроп, зеленый лук и свежий огурец. Все продукты отлично сочетаются между собой и в итоге получается невероятно ароматный и очень вкусный салат.
Порции
Время подготовки
5
40 минут
Время приготовления
15 минут
Порции
Время подготовки
5
40 минут
Время приготовления
15 минут
Ингредиенты
Порции:
Инструкции
Куриные яйца отвариваем в воде около 10 минут. Картофель с морковью промываем с губкой и отвариваем в воде до полной готовности около 30 минут. Готовые овощи и яйца заливаем ледяной водой и остужаем. Это ускорит процесс подготовки продуктов. Все очищаем.
Для приготовления Оливье я купила запеченный окорочок. Это сокращает время приготовления. Можно использовать любое вареное или запеченное куриное филе. Готовила салат и с вареной грудкой, и с вареными бедрами, тоже вкусно и ароматно получается.
Окорочок очищаем от кожи.
Филе отсоединяем от костей, нарезаем на небольшие кубики и выкладываем в миску.
Подготовленную картошку нарезаем кубиками и отправляем в миску.
Готовую морковку с яйцами измельчаем на кубики и добавляем в миску.
Небольшую банку горошка открываем, сливаем жидкость и выкладываем в миску. Добавляем нарезанный на кубики свежий огурец.
Для приготовления беру много зеленого лука, поэтому репчатый лук не добавляю. Укроп с зеленым луком мелко нарезаем и отправляем в миску к другим ингредиентам. Салат Оливье с курицей готов.
Для заправки можно использовать сметану или майонез. Я заправила салатик майонезом. Посыпаем готовый салат солью, поливаем майонезом, хорошо перемешиваем, 20-30 минут настаиваем в холодильнике и сразу подаем на стол. Оливье получается нежным и очень-очень вкусным. Приятного аппетита!!!
Примечания для рецепта
Как приготовить Оливье с вареной колбасой и солеными огурцами смотрите с пошаговыми фото здесь.
Мясной салат с говядиной болгарским перцем и огурцами
Опубликовано: Написал: Елена Категория в: Салаты/Закуски
Очень вкусно и сытно!
Мясной салат с говядиной болгарским перцем и огурцами — это очень вкусный и сытный салат. Если у вас хватит терпения дать ему настояться пару часов, то вы получите еще более вкусное и ароматное блюдо.
Мясной салат с говядиной болгарским перцем и огурцами, нюансы приготовления:
Обязательно срежьте у огурцов сердцевину иначе ваш салат будет плавать в жидкости. Посоленные огурцы можно положить стекать не в миску, а в дуршлаг, это будет более эффективно.
Мясо необходимо нарезать брусочками. Важно чтобы сковорода была сильно разогрета, это позволит мясу обжариваться и запечатает все соки внутри. Именно для этого мы обжариваем мясо частями. В идеале это лучше делать на сковороде вок. Не жарьте мясо долго, не сушите его!
Вас удивит разброс в объеме соевого соуса. Чем насыщеннее и гуще соус, тем меньше его вам понадобится. От себя очень рекомендую Hainz Премиум, его достаточно 4-5 ст.л. и он просто чудесно преображает этот салат!
Обязательной дайте салату постоять! Через 1,5-2 часа вы получите просто чудо! И если у вас вдруг что-то останется на завтра, не огорчайтесь, на следующий день вы получите еще более ароматное и вкусное блюдо!
Видео приготовления мясного салата смотрите в «Примечаниях» к рецепту.
Приятного аппетита!
Время Подготовки: 15 минут
Время Приготовления: 15 минут
Общее Время: 30 минут
Блюдо: Салаты мясные
Кухня: Русская
Ключевое слово: мясно салат с говядиной, мясной салат
Огурцы разрезаем пополам, затем на четвертинки. Срезаем сердцевину с семенами. Нарезаем соломкой. Выкладываем в миску, солим и даем постоять минут 10.
Перец нарезаем соломкой. Лук режем полукольцами.
Мясо нарезаем брусочками.
Огурцы отжимаем и перекладываем в емкость побольше. Засыпаем сахаром и чили. Кориандр растираем в ступе и добавляем к огурцам. Чеснок выдавливаем через чеснокодавку и кладем к огурцам.
Все перемешиваем и отставляем в сторону.
Сковороду ставим на максимальный огонь, разогреваем масло и выкладываем половину мяса. Постоянно помешивая обжариваем со всех сторон. Как только мясо прихватилось всыпаем ½ лука и продолжаем обжаривать еще с минуту. Вливаем ½ соуса и продолжаем обжаривать еще около минуты, тщательно перемешивая чтобы соус покрыл мясо со всех сторон. Перчим. Снимаем с огня. Вторую партию мяса готовим так же.
Мясо выкладываем к огурцам. Всыпаем болгарский перец, вливаем уксус и все перемешиваем.
Закрываем пленкой и даем постоять при комнатной температуре 2 часа. Подаем.
Теги: мясной салат салат из говядины салат с мясом
Навигация по записям
Суномоно (салат из японских огурцов и морепродуктов) Рецепт
Суномоно (салат из японских огурцов и морепродуктов)
Порций по рецепту: 4 Калорий: 68,1
% дневная стоимость *
белок:
5,1 г
10%
углеводы:
10. 6 г
3%
пищевые волокна:
0,9 г
4%
сахара:
3.6 г
толстый:
0,7 г
1%
насыщенный жир:
0.2 г
1%
холестерин:
11,2 мг
4%
витамин а ме:
51.9IU
1%
эквиваленты ниацина:
1,3 мг
10%
витамин b6:
0. 1 мг
8%
витамин C:
2 мг
3%
фолиевая кислота:
11.1 мкг
3%
кальций:
25,6 мг
3%
утюг:
0.5 мг
3%
магний:
36,9 мг
13%
калий:
166.3 мг
5%
натрий:
1279,3 мг
51%
калории из жира:
6. 7
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах.
(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.
Острый салат из краба и огурцов Шрирача (салат кани) Рецепт
Острый салат из краба и огурцов Шрирача освежающий и ароматный! Этот салат кани в японском стиле — моя самая любимая закуска в суши-ресторане.Сделайте это дома по рецепту этого быстрого и легкого блюда!
Я поклялся, что сделаю перерыв от вегетарианской лапши и вернусь к работе над некоторыми другими рецептами, которые у меня есть на тестовом блоке, но потом я обнаружил секретный огурец в моем чипе для чипсов.
Это все равно что тянуться к Нарнии каждый раз, когда я открываю пластиковую корзину, я никогда не знаю, что на земле крадется.
В прошлый раз это был кусок острого чеддера (милый, если вы собираетесь спрятать от меня сыр, не добавляйте его вместе с овощами!), И на этот раз это был совершенно спелый огурец.
Итак, у меня было , чтобы приготовить лапшу. Я имел. К.
Этот салат — моя самая любимая закуска из японских ресторанов и суши-баров. Обычно его называют салатом Кани, и в него добавляют имитацию мяса краба, но мне повезло, что у меня под рукой была настоящая сделка — мой крабовый соус для лица. Божественный и довольно фактурный шведский стол! [ хрустящий. хрустящий. нежный. классно. ]
Откажитесь от салата из тунца сегодня на обед и приготовьте его вместо него!
Острый салат из краба Шрирача и огурцов
Подражатель японского ресторана Kani Salad с вкусной изюминкой! Лапша из огурцов — идеальная основа для этого веселого и зажигательного салата с крабами шрирача, а восхитительный хруст авокадо, покрытого панко, станет идеальным топпером.Хватай палочки для еды и встречай меня на кухне!
Острый салат из краба Шрирача и огурцов
Этот салат в японском стиле — моя самая любимая закуска в суши-ресторане. Сделайте это дома по рецепту этого быстрого и легкого рецепта!
Затем используйте спирализатор или овощечистку, чтобы превратить этот супер освежающий овощ в еще более освежающую лапшу.
Слегка сбрызните лапшу рисовым уксусом. Вы можете пропустить этот шаг, если не любите уксус или кислотность; Я ела блюдо в обоих направлениях и нахожу его восхитительным, несмотря ни на что.
Затем измельчите краба вилкой или пальцами.
Смешать с майонезом и шрирача и положить поверх лапши.
Сверху нарезать авокадо. Я добавил дополнительные после того, как фотография была сделана; привет здоровые жиры. Посыпьте авокадо щепоткой соли, чтобы приправить.
Украсить кунжутом / семенами чиа и (по желанию) панко и окунуться!
Если палео или без глютена, просто пропустите дополнительный топпинг панко.
Пищевая ценность, указанная ниже, рассчитана с помощью онлайн-калькулятора рецептов. Отрегулируйте по мере необходимости и наслаждайтесь!
Пищевая ценность
Острый салат из краба и огурцов Шрирача
Сумма на порцию
калорий 446
Калорий в составе жира 252
% дневная стоимость *
Жиры 28 г 43%
Насыщенные жиры 4 г 25%
Холестерин 53 мг 18%
Натрий 13760007
Натрий 1376000157 60% Углеводы 24 г 8%
Клетчатка 11 г 46%
Сахар 6 г 7%
Белок 27 г 54%
Витамин A 363IU 7%
Витамин C 35 мг 42%
Кальций 150 мг 15%
Железо 3 мг 17000% в процентах диета на 2000 калорий.
специальные диеты и свопы
БЕЗ ГЛЮТЕНА? , просто пропустите панко — и вперед!
Это блюдо также станет просто божественным, если добавить в него салат из тунца или посыпать нарезанными ломтиками стейки из обжаренного кунжута из тунца. В ресторанах обычно подают это блюдо с имитацией краба, так что не стесняйтесь следовать их примеру, если вы фанат!
СПИРАЛЬНЫЕ ШЕНАНИГАНЫ: В этом рецепте используется один из моих самых любимых инструментов: спирализатор! Вы также можете использовать острую овощечистку, чтобы сделать тонкую вегетарианскую лапшу, или просто нарезать огурец. Мне нравится сочетание крутой камбольной лапши с крабовым салатом!
Из перечисленных выше ингредиентов можно разделить две миски размером с закуску или одну большую миску, идеально подходящую для легкого обеда!
Если у вас есть шанс попробовать этот безумно вкусный пряный салат из краба Шрирача и огурцов, дайте мне знать! Вы можете оставить мне комментарий здесь (ЛЮБЛЮ проверять их ежедневно!) Или отметьте @PEASandCRAYONS в Instagram, чтобы я мог с удовольствием танцевать над вашими творениями из огурцов. Не могу дождаться, чтобы увидеть, что вы нахлебываете!
Без ума от крабов? Теперь попробуй мои грибы, фаршированные крабами!
Что на ужин?
Узнайте из нашего бесплатного еженедельного информационного бюллетеня рецептов!
Огуречные лодочки с крабовым салатом
Лодочки из огурцов с крабовым салатом — легкое, быстрое и универсальное блюдо.Он идеально подходит для легкого обеда, закусок или в качестве закуски на вечеринке. Вы называете это!
Этот рецепт лодочки из огурцов (некоторые менее предприимчивые люди могут назвать его просто «фаршированные огурцы») — один из моих первых рецептов, которыми я поделился в этом блоге еще в 2006 году. (Но я решил переписать и добавить несколько свежих фотографий для вас. 🙂 )
Затем, после приготовления вкусного корейского кимбапа / кимбапа (김밥, корейские рисовые роллы), у меня было несколько оставшихся ингредиентов (например, огурец и несколько крабовых палочек).
По совпадению, в моем холодильнике тоже было несколько сладких перцев. Итак, я придумал эти огуречные лодочки с крабовым салатом, чтобы спасти свои остатки.
Я подумал, что это очень умная идея!
Более того, как только вы попробуете эти огуречные лодочки, вы узнаете, как некоторые случайные остатки ингредиентов могут превратиться в прекрасный салат!
Моим гостям это нравится, когда я обслуживаю их на вечеринке. Это потрясающие хрустящие пикантные закуски!
На днях моя маленькая девочка даже спросила меня, могу ли я упаковать их для ее доброго ланч-бокса.К сожалению, мне пришлось отказаться от этого. Лодка может перевернуться во время транспортировки!
Тем не менее, я люблю эти лодки-огурцы за их универсальность.
В этом отношении, если вы не любите (имитацию) крабового мяса, вы можете вместо этого выбрать тунец (консервированный) или лосось (консервированный или копченый). Как и в лодочках для огурцов!
Надеюсь, вы скоро попробуете это.
Ингредиенты для огуречных лодок (фаршированные огурцы)
2 ливанских огурца или 1 английский огурец, промытые (удаление кожуры необязательно)
25 г / 0.9 унций нарезанного кубиками лука
25 г красного стручкового перца / болгарского перца, нарезанного кубиками
25 г желтого стручкового перца / болгарского перца, нарезанного кубиками
Крабовая палочка 60 г, нарезанная кубиками
3 столовые ложки майонеза
мелкая морская соль; по вкусу
перец черный молотый; по вкусу
* 1 столовая ложка = 15 мл
Как приготовить закуску из огурцов
1. Разрезать огурец пополам. Вырежьте из огурца косточки с помощью маленькой ложки (или шарика для дыни — это очень удобно!), Чтобы получилась лодочка.(Если это еда руками, нарежьте ее на кусочки размером с укус.)
2. Положите оставшиеся ингредиенты в миску и хорошо перемешайте. Это крабовый салат.
3. Равномерно разделите смесь крабового салата и выложите на лодочки из огурцов. Служить.
Разрежьте огурец пополам. Вырежьте из огурца косточки с помощью маленькой ложки (или шарика для дыни — это очень удобно!), Чтобы получилась лодочка.(Если это еда, приготовленная руками, нарежьте ее на кусочки размером с укус.)
Положите оставшиеся ингредиенты в миску и хорошо перемешайте. Это крабовый салат.
Равномерно разделите смесь крабового салата и выложите на лодочки с огурцами. Служить.
калорий: 107 ккал | Углеводы: 4 г | Белок: 3 г | Жиры: 8 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 10 мг | Натрий: 194 мг | Калий: 270 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 500 МЕ | Витамин С: 22.3 мг | Кальций: 28 мг | Железо: 0,4 мг
Показанная информация о питании является приблизительной, полученной с помощью онлайн-калькулятора. Его не следует рассматривать как замену совету профессионального диетолога.
Мне нравится слышать, как вы использовали мои рецепты! Оцените этот рецепт, оставив комментарий ниже, и отметьте меня в Instagram @MyKoreanKitchen.
Тайский салат из огурцов с арахисом
Арахис придает долгую свежесть этому пикантному и сладкому тайскому салату из огурцов.
Этот легкий и свежий тайский салат из огурцов — один из моих основных продуктов в теплую погоду.Заправка получается острой, соленой и сладкой, а сок огурцов просачивается в заправку, придавая ей восхитительный аромат огурца. Этот салат отлично подходит для обеда благодаря большой горсти арахиса. На ужин вы можете подать его с жареным тайским цыпленком карри или курицей Шрирача с медом и лаймом, или как гарнир, чтобы оживить любое просто жареное мясо или рыбное блюдо.
Что вам понадобится для приготовления тайского салата из огурцов
Рецепт предусматривает использование английских / тепличных огурцов, длинных тонких лепешек с нежной кожицей и крошечными семенами.Они немного дороже, чем кукурузные лепешки, но обычно вы можете найти их в продаже упаковками по три штуки. Их не нужно чистить (на них не наносят восковой налет, как на обычные огурцы).
Пошаговые инструкции
Начните с того, что поместите красный лук в миску с холодной водой. Дайте им впитаться, пока вы готовите остальные ингредиенты — это смягчит их и избавит от острого вкуса сырого лука.
Затем засейте огурцы, разрезав их пополам вдоль и вычерпав семена и мякоть чайной ложкой.
Слейте воду с лука, затем смешайте нарезанные огурцы, рубленый халапеньо, кинзу и арахис в большой миске.
Приготовьте заправку, смешав в небольшой миске сок лайма, масло, рыбный соус, сахар и чеснок.
Полить салат заправкой и перемешать.
Вот и все. Наслаждаться!
Вам также может понравиться
Вы приготовили этот рецепт?
Хотелось бы узнать, как все получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже.Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня @onceuponachef .
Тайский салат из огурцов с арахисом
Автор Дженнифер Сигал, вдохновленный едой и вином
Арахис добавляет долгожданный хруст в этот острый и сладкий тайский салат из огурцов.
Ингредиенты
Для салата
1/2 красной луковицы, очень тонко нарезанной
2 больших английских огурца, разрезанных пополам, очищенных от семян и нарезанных крест-накрест 1/4 дюйма
1/3 стакана нарезанной свежей кинзы
1/2 стакана соленого арахиса
1 крупный перец халапеньо, очищенный от семян и измельченный (или используйте 1-2 тайских чили для большего нагрева)
1/4 чайной ложки соли (по желанию)
Для заправки
1 / 4 стакана свежего сока лайма, из 2-3 лаймов
2 столовые ложки растительного или канолового масла
1-1 / 2 столовые ложки рыбного соуса
2 столовые ложки сахара
1 измельченный зубчик чеснока
Инструкции
Место лук в небольшой миске с холодной водой.Оставьте на десять минут, затем хорошо процедите и промокните бумажным полотенцем.
В большой миске смешайте высушенный красный лук, огурцы, кинзу, арахис и перец халапеньо. Отложите в сторону.
Приготовьте заправку: смешайте сок лайма, масло, рыбный соус, сахар и чеснок в небольшой миске и взбивайте, пока сахар не растворится. Вылейте заправку на салат и перемешайте. Попробовать и при необходимости посолить. Подавать салат в течение 30 минут.
Информация о питании
На основе
На порцию (4 порции)
Калорий: 238
Жиры: 16 г
Насыщенные жиры: 2 г
4 Углеводы 900: 219 Сахар: 12 г
Клетчатка: 3 г
Белок: 6 г
Натрий: 660 мг
Холестерин: 0 мг
Этот веб-сайт создан только для информационных целей.Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о пищевой ценности предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я стараюсь предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания в свежих продуктах и способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом конкретном рецепте.Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от собственных источников и алгоритмов питания. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с учетом фактических ингредиентов, используемых в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.
Адаптивная записка без глютена
Насколько мне известно, все ингредиенты, используемые в этом рецепте, не содержат глютена или широко доступны в безглютеновых версиях . Во многих продуктах есть скрытый глютен; Если вы придерживаетесь безглютеновой диеты или готовите пищу для людей с аллергией на глютен, всегда читайте этикетки на своих ингредиентах, чтобы убедиться, что они не содержат глютен.
См. Другие рецепты:
Сливочный салат из огурцов с лимонным йогуртовым соусом
Сливочный салат из огурцов имеет освежающий, острый лимонный йогурт и мятный соус, который прекрасно сочетается с хрустящими свежими огурцами.
Салат из этого сорта идеально подходит для жаркого, например, свинины с хрустящими тресками или лопатки ягненка, приготовленной на медленном огне.Он достаточно универсален, чтобы быть в равной степени дома рядом с другими кухнями, такими как приправленные специями индийские карри, такие как Chicken Tikka Masala или Goan Fish Curry, или блюда ближневосточной кухни, такие как Chicken Shawarma.
Сливочный салат из огурцов
Обычно мы не ассоциируем сливочные заправки со словом «освежающий», но это именно то, что представляет собой этот салат! Заправка для салата из огурцов сделана из йогурта , поэтому, хотя вы получаете прекрасную кремовую текстуру , она также острая и свежая , а не насыщенная и тяжелая.
Добавление мяты действительно подчеркивает освежающий вкус этого салата. И хотя это салат «в западном стиле», вкус в нем делает его идеальным для подачи вместе с блюдами с большим количеством специй, такими как индийская и ближневосточная, и мясными блюдами, такими как жаркое.
Что вам понадобится для сливочно-огуречного салата
Вот что вам нужно для приготовления сливочно-огуречного салата. Просто, легко и потрясающе освежает!
Лучший огурец для сливочно-огуречного салата
Этот салат из огурцов можно приготовить из любого вида огурцов, но я думаю, что лучший огурец для этого конкретного типа салата — это огурцы Telegraph / English — длинные .
Эти огурцы не такие сочные внутри, поэтому, когда вы их откусываете, вы все равно получаете освежающий хруст, но меньше воды, поэтому она не разбавляет сливочную заправку, когда вы жуете!
Тем не менее, этот салат по-прежнему потрясающий , сделанный из более распространенного сорта более коротких огурцов (в Австралии их называют ливанскими огурцами). На самом деле, я делаю это чаще с ними, потому что они обычно очень хороши по цене круглый год, тогда как длинные огурцы в определенные периоды в течение года дороже.
Сделайте этот кремовый салат из огурцов с 2 длинными огурцами или 3 средними огурцами.
Как это сделать
Здесь нет ничего новаторского! Просто смешайте лимон, йогурт, чеснок и оливковое масло, чтобы приготовить заправку для йогурта с лимоном . Затем перемешайте с огурцом, луком и мятой.
Что подавать со сливочно-огуречным салатом
Такой салат будет уместно на летнем банкете! Представьте себе стол, уставленный говяжьей грудинкой с соусом барбекю, груды тушеной свинины, жареной курицы и сосисок.Подавайте его как более легкую и освежающую альтернативу традиционному салату из капусты из капусты или картофельному салату с майонезной заправкой.
Для уютных воскресных ужинов используйте его в качестве гарнира к мясным блюдам, таким как запеченная на медленном огне лопатка ягненка или баранья ножка — мята и ягненок — лучшие помощники!
Или попробуйте греческие мотивы — аромат лимона и чеснока в заправке полностью соответствует теме. Попробуйте основные блюда из курицы, маринованной по-гречески, сувлаки из курицы или греческих фрикаделек (кефтедес).
И еще одна кухня, с которой хорошо сочетается вкус этого салата, — это ближневосточная кухня.Освежающий вкус этого салата отлично сочетается с пряными ароматами таких блюд, как куриная шаурма и шаурма из баранины, марокканские фрикадельки, кофты из баранины и куриный донер-кебаб!
— Наги х
Посмотрите, как это сделать
Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.
Сливочно-огуречный салат с лимонно-йогуртовой заправкой
Автор: Nagi
Подготовка: 10 минут
Всего: 10 минут
Стороны
Ближний Восток, Запад
Порций5
Коснитесь или наведите указатель мыши для масштабирования
Рецепт видео выше. Красивый острый, освежающий салат из огурцов! Заправка из йогурта прекрасно сочетается со свежим огурцом. Отличный гарнир для ближневосточной кухни, греческой, индийской и богатых мясных блюд, таких как жаркое.
Ингредиенты
Сливочно-лимонная заправка для йогурта
Инструкции
Заправка: Смешайте ингредиенты, затем оставьте на 20 минут, чтобы аромат проявился.
Огурец: Огурец разрезать пополам вдоль, затем нарезать ломтиками толщиной 3 мм / 1/8 дюйма.
Бросок: Положите в миску огурец, лук и мяту. Полить соусом и перемешать, затем подавать.
Примечания к рецепту:
1. Тип огурца — приготовьте этот салат из 2 длинных огурцов (телеграфные / английские огурцы) или 3 средних стандартных огурцов (в Австралии их называют «ливанскими» огурцами, это наиболее распространенный сорт).
Информация о питании:
Калории: 109 ккал (5%) Углеводы: 8 г (3%) Белки: 3 г (6%) Жиры: 8 г (12%) Насыщенные жиры: 2 г (13%) Холестерин: 6 мг (2%) Натрий : 260 мг (11%) Калий: 350 мг (10%) Клетчатка: 2 г (8%) Сахар: 5 г (6%) Витамин A: 274 МЕ (5%) Витамин C: 10 мг (12%) Кальций: 92 мг (9%) Железо: 1 мг (6%)
Ключевые слова: Сливочный салат из огурцов, Заправка для салата из огурцов
Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.
Первоначально опубликовано в сентябре 2019 г., обновлено по незначительным вопросам домашнего хозяйства — без изменений рецепта!
Срок службы бульдозера
Эй! Это МОЕ место !!!
Легкий салат из огурцов | NOUBESS
Этот простой рецепт салата из огурцов освежает и отлично подходит к жареному мясу, птице и морепродуктам. Тонко нарезанные огурцы и красный лук перемешиваются и заправляются сладким и острым винегретом, приготовленным с чесночной приправой и травами Noubess, водой, кокосовым уксусом и сахаром — идеальным гарниром для полноценного обеда.
Многие овощи обычно попадают на обеденный стол в любое время года. Огурцы и брокколи — самые любимые овощи. Легкий в приготовлении и любимый многими салат из огурцов обычно не занимает больше 30 минут.
Выбор подходящего огурца
Огурцы богаты питательными веществами и от природы содержат мало калорий, углеводов, натрия, жиров и холестерина.
Обычно используются два типа огурцов. Английские огурцы еще называют тепличными огурцами и огурцами без косточек.Садовые огурцы — самые распространенные огурцы в Северной Америке. У них гладкая кожа и темно-зеленый цвет.
Правильный выбор огурцов важен для приготовления хорошего салата. Обычно люди выбирают огурцы без косточек, как английские огурцы. Этот сорт огурцов требует меньше усилий, так как семена более мягкие и съедобные.
Садовые огурцы тоже хороши в салатах, но семена немного жестче, но все же съедобны. Какие бы огурцы вам ни нравились, приготовление будет немного другим.
Для этого рецепта я выбрала гидропонные огурцы. Если вы не можете их найти, используйте обычные английские огурцы. Находите гидропонные огурцы более ароматными, чем обычные огурцы.
Я был очарован гидропонными растениями в целом довольно давно. Этот метод выращивания растений стал довольно популярным в последние несколько лет. Люди решили выращивать овощи дома и остались очень довольны результатами. Если вы хотите узнать больше об этом процессе, посмотрите видео на YouTube.
Как приготовить этот простой рецепт салата из огурцов
Нарежьте огурец ломтиками толщиной 1/4 дюйма и переложите в большую миску.
Добавьте нарезанный красный лук и соедините его с огурцами.
В небольшую миску добавьте кокосовый уксус, воду, сахар и приправу «Чеснок и травы Noubess». Пожелайте ингредиенты вместе.
Залить смесью заправки огурец и лук. Смешайте, чтобы соединиться.
Если вы не готовы подавать салат, поместите его в холодильник.
Советы и примечания
Равномерно нарежьте ломтики огурца острым ножом или используйте мандолину.
Замените кокосовый уксус яблочным, персиковым или малиновым уксусом. Они придают салату приятный аромат.
Добавьте свежие травы, такие как петрушка, укроп или эстрагон.
Добавьте другие ингредиенты, например, нарезанный тонкими ломтиками сельдерей и болгарский перец.
Вы можете приготовить этот салат заранее и хранить его в холодильнике, пока он не будет готов к подаче.
Для оставшегося салата из огурцов поместите в стеклянную миску с крышкой или крышкой. Хранить в холодильнике не более трех суток для свежести.
Лучше всего подавать с жареной или жареной курицей, жареной или жареной индейкой, свиными отбивными или жареной свининой.
Gemma
Этот простой рецепт салата из огурцов освежает и прекрасно сочетается с жареным мясом, птицей и морепродуктами.
Порций 4
Калорий 56 ккал
Инструкции
Нарежьте каждый огурец ломтиками 1/4 дюйма и добавьте в большую миску.
Добавьте нарезанный красный лук и перемешайте.
В небольшой миске смешайте кокосовый уксус, воду, сахар и приправу Noubess с чесноком и травами
Вылейте смесь для заправки огурцом и луком и перемешайте, чтобы все перемешалось.
Хранить в холодильнике до момента подачи на стол.
Примечания
Равномерно нарежьте ломтики огурца острым ножом или используйте мандолину. Замените кокосовый уксус яблочным уксусом, персиковым уксусом или малиновым уксусом. Они придают салату приятный аромат. Добавьте свежие травы, такие как петрушка, укроп или эстрагон. Добавьте другие ингредиенты, например, нарезанный тонкими ломтиками сельдерей и болгарский перец. Вы можете приготовить салат заранее и хранить его в холодильнике до момента подачи на стол. Для оставшегося салата из огурцов поместите в стеклянную миску с крышкой или крышкой. Хранить в холодильнике не более трех суток для свежести. Лучше всего подавать с жареной или жареной курицей, жареной или жареной индейкой, свиными отбивными или жареной свининой.
Nutrition
Калорийность: 56 ккалУглеводы: 14 г Белки: 2 г Жиры: 1 г Насыщенные жиры: 1 г Натрий: 6 мг Калий: 371 мг Волокна: 2 г Сахар: 8 г Витамин A: 236 МЕ Витамин C: 8 мг Растительный рецепт
, полезный рецепт на основе кальция
Информация о питании создается автоматически и предоставляется в качестве любезности и только в качестве приблизительной.
Немецкий рецепт салата из огурцов | Тарелки тяги
Немецкий салат из огурцов — это освежающий летний салат, приготовленный из простых ингредиентов, которые используются на большинстве кухонь! Этот рецепт легко приготовить, он недорогой и идеально подходит для обеда, семейного ужина или летнего ужина.
Немецкий салат из огурцов — легкий, освежающий и легкий в приготовлении! Идеальный салат для вечеринки или ужина. Моя семья особенно любит этот салат в летние месяцы, потому что он такой легкий и очень свежий на вкус. Этот рецепт похож на то, как мои немецкие бабушки готовят салат из огурцов. Я говорю аналогично, потому что никто из них никогда не может сказать, сколько каждого ингредиента они используют. Но на вкус это похоже на Oma !
Салат из огурцов на немецком языке называется Gurkensalat и готовится из сметаны, уксуса и свежего укропа. Как и большинство немецких салатов, этот вкус лучше всего после того, как он несколько часов остынет в холодильнике. Вы можете сделать это за один день вперед! Идеально подходит для большой вечеринки или барбекю.
Этот легкий салат прекрасно сочетается с рыбой или мясом. В Германии салат из огурцов часто подают с шницелем.
Советы и приемы Джулии по приготовлению немецкого салата из огурцов
Этому салату необходимо выдержать в холодильнике в течение 4 часов или дольше, чтобы полностью раскрыть свой вкус.Когда вы только что приготовили, он имеет прекрасный вкус, но через несколько часов он становится еще лучше. Повязка станет немного водянистой, но это совершенно нормально. Если хотите, можете приправить нарезанные огурцы солью перед добавлением заправки и через несколько минут выдавить влагу, а затем перемешать их с заправкой.
Секрет идеального немецкого салата из огурцов — нарезать огурцы супертонкими ломтиками ! Чем тоньше, тем лучше! Ломтики должны быть почти полупрозрачными.Ссылка на нож для резки мандолины, который я использую и который я люблю, приведена ниже.
В этот салат можно добавить тонко нарезанный лук или измельченный зубчик чеснока . Я вырос без чеснока или лука в салате из сметаны и огурцов, потому что чеснок не очень распространен в немецкой кухне, и я не большой поклонник сырого лука.
Английские огурцы лучше всего подходят для этого рецепта . Часто их завертывают в полиэтилен и не покрывают воском. Эти огурцы не нужно чистить. Но можно использовать и обычные огурцы.
В Германии есть салата из огурцов двух разновидностей . Это салат из сметаны и огурцов и уксусно-масляный вариант. Чтобы приготовить уксусно-масляную заправку для салата из огурцов , используйте 1/2 стакана рапсового масла и 1/4 стакана белого уксуса вместо сметаны и уксуса, как того требует рецепт ниже. Остальные ингредиенты такие же.
Ищете еще летние закуски и салаты?
Инструменты, использованные при приготовлении немецкого салата из огурцов
Мандолиновый слайсер: Этот слайсер — САМЫЙ ЛУЧШИЙ! Он очень острый, сделан в Германии, и вы можете нарезать кусочками разной толщины, жульена и шинковать.Идеально подходит для супертонких ломтиков огурцов, салата из капусты и домашнего картофеля фри! Я купила это на день рождения мужа в прошлом году, и ему это очень нравится. Перчатки, устойчивые к порезам: Лучше также получить пару таких с ножом! Поверьте, эта штука очень острая. К счастью, с тех пор, как мы купили их, у нас не было ни одного несчастного случая, но я бы хотел, чтобы они у нас были несколько лет назад, когда мой муж пытался приготовить салат из капусты. Уксус: я люблю использовать этот немецкий уксус с приправами для салатов, но вы также можете использовать дистиллированный белый уксус, белый винный уксус или яблочный уксус.Но НЕ используйте бальзамический уксус!
Порций: 8
Немецкий рецепт салата из огурцов
Немецкий салат из огурцов — это освежающий летний салат, приготовленный из простых ингредиентов, которые используются на большинстве кухонь! Этот рецепт легко приготовить, он недорогой и идеально подходит для обеда, семейного ужина или летнего ужина.
Инструкции
При желании очистите огурцы и нарежьте их тонкими ломтиками.Чем тоньше, тем лучше! Выложите их в большую салатницу.
В средней миске взбейте сметану, уксус, сахар и укроп. Добавьте соль и перец по вкусу.
Залить заправкой ломтики огурца и перемешать до однородного состояния. Накройте и дайте остыть в холодильнике не менее 4 часов или на ночь.
Как приготовить полноценный обед на скорую руку | Питание и диеты | Кухня Думаешь, не успеешь? Ничего подобного – у тебя еще останется время на десерт с кофе Приготовленный за час …
Как приготовить полноценный обед на скорую руку | Питание и диеты | Кухня
Думаешь, не успеешь? Ничего подобного – у тебя еще останется время на десерт с кофе
Приготовленный за час обед должен быть сытным, вкусным и полезным. Поэтому забудь про «быструю» лапшу, отварные сосиски и пюре из пакетика. Конечно, желудок ты ими забьешь, но что толку? Калорий низкосортные блюда подарят предостаточно, здоровье подорвут, а позитивной энергии и необходимых для ума и физической активности веществ не дадут. Поэтому запасайся рецептами быстрых угощений и начинай готовить!
Теория
Блюда на скорую руку
Чтобы успеть за час накормить семью полноценным обедом, сделай акцент на продуктах, которые быстро готовятся, – к таковым относятся мясной фарш, куриное и рыбное филе, грибы, овощи и творог. Правда, придется отказаться от запекания блюд в духовке (она долго разогревается) и остановиться на обжаривании или отваривании.
Салат: свежие овощи и консервы
Все затратные по времени салаты а-ля селедка под шубой или оливье сегодня неактуальны. Пришло время легких угощений в средиземноморском стиле: достаешь из холодильника листовые салаты и свежие овощи (помидоры, огурцы, болгарский перчик, редиска, сельдерей), моешь, режешь, солишь и заправляешь оливковым маслом – на эти незамысловатые процедуры уйдет максимум 10 минут. Если вдруг в холодильнике «завалялись» отварные яйца, куриное филе или сыр, можешь измельчить их – получится домашний вариант «Греческого» или «Цезаря». Любителям сытных салатов желательно иметь в запасе сухарики, консервированную рыбку, горошек, кукурузу или фасоль, а также крабовые палочки, морской коктейль или мелкие очищенные креветки. Варьировать их можно как угодно – скажем, разминаешь вилкой тунец в собственном соку, добавляешь чуть-чуть болгарского перца соломкой, сельдерей и заправляешь оливковым маслом. Креветки отлично сочетаются с любым листовым салатом, горошком и кукурузой. А красную фасоль можно смешать с нашинкованной свежей капусткой, сухариками и смесью из майонеза и сметаны.
Суп из курицы, грибов или овощей
Русский человек не представляет полноценного обеда без тарелочки сытного и вкусного супа. Но щи, борщ или соляночку за 15 минут не сваришь – только мясо будет готовиться около часа. Зато можно сделать грибной, куриный или овощной суп-пюре, который, по мнению диетологов, даже полезнее заправленных наваристых бульонов. Заливаешь кипятком как угодно измельченные брокколи, репчатый лук, цветную и брюссельскую капусту, цукини, шампиньоны, куриное филе или картошку, варишь 10 минут, вливаешь жирные сливки и смешиваешь все в блендере – нежный диетический суп готов. Для супруга можешь сделать более сытное первое блюдо – обжариваешь репчатый лук, бекон и картошку, потом вливаешь воду, дожидаешься, когда она закипит, добавляешь сливки и измельчаешь все в блендере. Такой аппетитный и ароматный немецкий супчик готовится за считаные минуты.
На второе – рыба или паста
Для быстрого приготовления второго блюда можешь взять кусочки рыбного филе (на панировку в муке и обжарку уйдет всего 10 минут) или куриную грудку – сделай в ней «кармашек», заполни его тертым сыром и положи на сковородку (около 10 минут). Отварить гречку, рис или картошку на гарнир ты явно не успеешь, поэтому остановись на жареных шампиньонах (6 минут) или помидорах – посоли их, поперчи и подержи пару минут на сильном огне. Еще быстрее сделать пасту – столь любимое итальянцами блюдо объединяет в себе и гарнир, и белковую составляющую обеда. Простейший алгоритм приготовления таков: пассеруешь в оливковом масле репчатый лучок и добавляешь в него то, что есть в холодильнике, – кусочки рыбного филе, нарезанную куриную грудку, морепродукты, мясной фарш, бекон или овощи (цукини, брокколи, зеленая фасоль). На обжарку мелких продуктов уйдет пара минут. Потом добавь чуть-чуть вина (итальянцы говорят, что чем хуже алкоголь, тем вкуснее получается соус для пасты) и влей либо жирные сливки (белый соус), либо помидоры в собственном соку или томатную пасту (красный соус). Затем всыпь в массу тертый пармезан – благодаря сыру она станет густой – и смешай ее с отварными макаронами. Если менять виды пасты (спагетти, тальятелле, фарфале) и делать разные начинки, можно ежедневно удивлять своих близких изысканными угощениями.
Жареные бананы на десерт
Все пирожки, тортики и печенья делаются довольно долго. Впрочем, среди сладких десертов тоже можно найти те, которые готовятся за минуты. Например, жареный банан. Фрукт хорош и в свежем виде, но после недолгого пребывания на раскаленной сковородке он приобретает какую-то особую, нежную структуру и изысканный вкус. Надо всего лишь растопить кусочек сливочного масла, нарезать как угодно банан и поджарить его с двух сторон. Подать десерт можно со сметаной, смешанной с сахаром, или с мороженым, если таковое имеется в морозилке.
Мнение специалиста
Евгений Михайлов, шеф-повар ресторана «Обломов на Пресне»
Для обеда по-быстрому идеально подойдет речная рыбка телапия, которая готовится всего пять минут. Даже если филе заморожено, его можно положить в холодную воду, и оно очень быстро оттает. Выдавите в кипяток немного лимонного сока, посолите его, поперчите, добавьте лавровый листочек и положите телапию. Как только вода закипит, уберите кастрюлю с огня – через пару минут рыбка дойдет до готовности и получится очень нежной и вкусной.
Звезды об обедах
Алена Апина
– Если у меня совсем мало времени на готовку, я не буду ничего придумывать на скорую руку, а просто пойду в ресторан и съем там что-нибудь вкусненькое. Другой вариант – открываю холодильник и достаю оттуда кусок сыра, колбасы, помидорчик или огурчик. Из овощей можно даже сделать свежий салат, но для этого придется немного потрудиться – нарезать, размешать, заправить.
Александр Беляев
– Если я действительно очень голоден – схвачу кусочек пиццы, если же могу хоть немного потерпеть – сварю картошечку и съем с селедочкой или поджарю ее с грибочками. А когда ко мне заходят гости и говорят: «Дай что-нибудь поесть!» – я их сначала кормлю яичницей, а потом развлекаю разговорами и параллельно готовлю нечто более основательное – например, жарю мясо или рыбку.
Диана Арбенина
– Для меня «быстрые» блюда – основные, потому что я в принципе не люблю долго возиться у плиты – после этого уже и есть не хочется. Могу поделиться своим любимым рецептом под названием «Подвиг». Это салат из свежей капусты – шинкуете ее потоньше, солите и жамкаете в руках. Потом бросаете все, что есть в холодильнике: помидоры, огурцы, болгарский перец, горошек, фасоль, перемешиваете – и еда готова.
Практика
Как составить меню
Мы привыкли к тому, что комплексный обед – это салат, суп, второе блюдо и чай-кофе с десертом. В ресторанном бизнес-ланче такой набор вполне уместен, ведь порции в нем, как правило, совсем небольшие. Но если ты начнешь ежедневно кормить своих домочадцев по полной программе, накладывая им щедрые домашние порции, они будут стремительно полнеть. Не зря современные диетологи бьют тревогу и говорят о том, что мы едим значительно больше пищи, чем требуется нашему организму. Поэтому старайся делать полноценный обед с маленькими порциями или сократи комплекс, выбросив из него десерт, суп или второе.
Меню за час
Итальянский салат – 10 минут
Пучок руколы (или других листьев) порви руками и смешай с 3 измельченными помидорами, половинкой желтого болгарского перца, 2 веточками сельдерея и 70 г копченой колбасы кружочками. Заправь солью, бальзамиком и оливковым маслом.
Суп-велюте из курицы – 15 минут
Спассеруй луковицу, добавь 3 нарезанные куриные грудки и обжарь до готовности. Влей 1 л кипятка и 50 мл жирных сливок и смешай все в блендере. Перед подачей посыпь белыми сухариками и зеленью.
Фарфале с голубым сыром – 15 минут
Отвари 300 г фарфале. На оливковом масле обжарь репчатый лук с кусочками грецкого ореха, добавь готовые макароны и всыпь щепотку тертого пармезана. В конце положи голубой сыр с плесенью кубиками и аккуратно перемешай.
Здоровые блюда для ужина в будний день, 135 рецептов Здоровое питание
Освежите ваше будничное меню лучшими здоровыми блюдами для ужина от шеф-поваров.
Лосось с салатом
Этот ужин из лосося готовить проще простого. Приправьте рыбу солью и перцем и запекайте в духовке 15 минут. Добавьте сверху несложную сальсу с петрушкой и миндалем.
Рецепт: Лосось с салатом
Креветки в лимонно-чесночном соусе с кукурузной кашей гритс
В этом сытном блюде нет обилия сливочного масла. Но не беспокойтесь о вкусе: пикантность креветкам придают лимон и чеснок.
Рецепт: Креветки в лимонно-чесночном соусе с кукурузной кашей гритс
Салат из цельнозерновой пшеницы с креветками
Этот салат с полбой, водяным крессом и креветками очень сытный, но у вас не будет ощущения, будто вы переели.
Рецепт: Салат из цельнозерновой пшеницы с креветками
Вегетарианский суп из чечевицы
Насладитесь уютом с порцией чечевичного супа. Блюдо от Альтона богато клетчаткой, калием, фолиевой кислотой и другими витаминами группы B.
Рецепт: Вегетарианский суп из чечевицы
Паста феттуччине с грецкими орехами и рукколой
Когда хочется пасты, приготовьте нежную пасту феттучини с хрустящими грецкими орехами по рецепту Элли: это блюдо не нарушит вашу диету.
Рецепт: Паста феттуччине с грецкими орехами и рукколой
Ризотто с креветками в мультиварке
Это пикантное ризотто с креветками — низкокалорийное и быстрое в приготовлении блюдо.
Рецепт: Ризотто с креветками в мультиварке
Курица по-римски
Джада добавляет к блюду из курицы свежую зелень, помидоры и перец, делая его легким, но сытным.
Рецепт: Курица по-римски
Курица и 40 зубчиков чеснока
Альтон запекает курицу с 40 зубчиками чеснока и свежим тимьяном. Во время готовки острый вкус чеснока становится мягче, и мясо получается очень ароматным.
Рецепт: Курица и 40 зубчиков чеснока
Митболы со шпинатом по-средиземноморски
Это фрикадельки содержат много шпината. Дети (и взрослые), которые не любят овощи, этого даже не заметят: фрикадельки подаются в теплой пите с салатом-латуком и помидорами и покрыты пикантным йогуртовым соусом с укропом.
Рецепт: Митболы со шпинатом по-средиземноморски
Картофельные ньокки с цветной капустой
Мы добавили к муке цветную капусту, чтобы сделать мягкие и пышные ньокки. Перемешайте их с соусом из коричневого масла с каперсами, и получится вкусный обед без глютена.
Рецепт: Картофельные ньокки с цветной капустой
Пряные креветки в пиве в фольге
Соус чипотле и кумин соединяются с пивом, сливочным маслом и лаймом в простом здоровом блюде, которое очень быстро готовится.
Рецепт: Пряные креветки в пиве в фольге
Митболы с листовой капустой в итальянском стиле
Оживите ужин из спагетти этими фрикадельками с обилием овощей. Для удобства добавьте в смесь замороженную листовую капусту и консервированную черную фасоль.
Рецепт: Митболы с листовой капустой в итальянском стиле
Цыплята терияки с капустой бок-чой
Подавайте корнуэльскую курицу вместе с капустой бок чой и ломтиками грейпфрута. Сочетание соевого соуса, уксуса, соуса хойсин, имбиря и перца чили в маринаде идеально дополняет кисло-сладкий грейпфрут.
Рецепт: Цыплята терияки с капустой бок-чой
Полезный ужин на противне с лососем
Здоровый и простой ужин для двоих, богатый белком и клетчаткой, можно приготовить на одном противне. Сначала запекаются овощи, затем к ним добавляется филе лосося, натертое специями барбекю, и все ингредиенты будут готовы одновременно.
Рецепт: Полезный ужин на противне с лососем
Энчилада из цуккини
Вместо тортилий в этом гениальном рецепте начинка для энчилады заворачивается в полоски цуккини, благодаря чему содержание углеводов снижается до 10 гр. на порцию.
Рецепт: Энчилада из цуккини
Свиная вырезка, маринованная с травами
Простые ингредиенты, в том числе чеснок, дижонская горчица, свежий розмарин и тимьян, придают богатый вкус свиной вырезке от Айны.
Рецепт: Свиная вырезка, маринованная с травами
Митболы из капусты и фарша с азиатским дипом
Эти мясные шарики на листьях салата — что-то вроде свиных пельменей без теста. Благодаря яркому вкусу они понравятся детям и взрослым, которые не любят овощи. Соус пондзу будет насыщенным цитрусовым дипом.
Рецепт: Митболы из капусты и фарша с азиатским дипом
Куриный чили в мультиварке
Этот чили в медленноварке очень вкусный и быстрый в приготовлении. Корица и меласса придают особую нотку и сглаживают вкус блюда.
Рецепт: Куриный чили в мультиварке
Креветки в панировке из кокосовой стружки с острым ананасовым соусом (диета Whole30)
Здоровое питание не означает отказ от вкусных блюд, например, креветок в кокосовой панировке. С этим гениальным рецептом вы можете смело наслаждаться креветками с чудесным кисло-сладким дип-соусом.
Рецепт: Креветки в панировке из кокосовой стружки с острым ананасовым соусом (диета Whole30)
Сливочная паста феттуччине
Ароматный запеченный красный перец из банки позволяет быстро приготовить пасту в будний день. Сверху цельнозерновая лапша посыпается раскрошенной фетой.
Рецепт: Сливочная паста феттуччине
Чаша Будды
Будда-боул или зерновой боул — популярное блюдо, которое стоит попробовать! Этот сбалансированный здоровый обед или ужин содержит множество красочных овощей, а также зерновые и белковые продукты; готовить его легко и весело.
Рецепт: Чаша Будды
Креветки в кокосовой панировке с тропическим рисом
Запеченные в кокосовой панировке креветки идеально сочетаются с легким рисом с тропической ноткой.
Рецепт: Креветки в кокосовой панировке с тропическим рисом
Корейка, тушеная с яблочным сидром, и гарнир из толченого картофеля с простоквашей
Это блюдо для большой компании довольно легко приготовить. Молодой картофель, чеснок и пахта позволяют сделать ароматный гарнир без излишнего жира.
Рецепт: Корейка, тушеная с яблочным сидром, и гарнир из толченого картофеля с простоквашей
Луизианский гамбо с креветками и колбасой
Альтон готовит свою версию любимого луизианского блюда, добавляя креветки и немного острой колбасы андуй; подавайте на белом или буром рисе, чтобы гарнир пропитался насыщенным соусом.
Рецепт: Луизианский гамбо с креветками и колбасой
Жареная курица-гриль под соусом из красного лука
Для остро-сладкого привкуса Рэйчел Рэй покрывает сочные кусочки курицы смесью из коричневого сахара, горчицы с медом, душистого перца и карри, а затем жарит мясо на гриле.
Рецепт: Жареная курица-гриль под соусом из красного лука
Пот-пай с курицей и грибами
Этот сытный «пот пай» готовится из куриной грудки, моркови, грибов, сельдерея и турнепса, а сверху покрыт листами теста фило.
Рецепт: Пот-пай с курицей и грибами
Куриный суп с макаронами и азиатскими пельменями
Суп содержит много полезных овощей; к тому же звездчатый анис, используемый в бульоне, богат антиоксидантами, поэтому суп отлично подходит для ужина в те дни, когда немного нездоровится.
Рецепт: Куриный суп с макаронами и азиатскими пельменями
Стир-фрай с креветками
Быстрое блюдо с креветками по рецепту Ри содержит множество летних ингредиентов — кукурузу, цуккини, виноградные помидоры и свежий базилик. Его можно подавать как отдельно, так и с рисом или пастой.
Рецепт: Стир-фрай с креветками
Фахитас с курицей на противне
Для этой богатой белком фахиты используется застеленный фольгой противень и духовка с верхним огнем: здоровое блюдо для буднего дня, которое не требует долгой уборки.
Рецепт: Фахитас с курицей на противне
Тако с красной рыбой
Тако не обязательно должны нарушать вашу диету! В своем рецепте Айна использует полезный для здоровья лосось, хрустящий салат с капустой и огурцом и нежное пюре из авокадо.
Рецепт: Тако с красной рыбой
Мои большие сытные греческие бургеры
В этих бургерах от Элли вы не найдете привычные котлеты-шайбы, которые почему-то называют здоровой едой. Начинка из шпината и сыра фета делает бургер сочным и сытным, особенно в сочетании с йогуртовым соусом с лимоном и укропом.
Рецепт: Мои большие сытные греческие бургеры
Лосось жареный на сковороде и салат с яблоками и финиками
Это блюдо выглядит изысканно, но оно достаточно простое и подойдет для ужина в будний день. Лосось готовится на сковороде менее 10 минут, пока хрустящий салат с капустой кале пропитывается вкусами. Добавьте цельнозерновую булочку — и ужин готов.
Рецепт: Лосось жареный на сковороде и салат с яблоками и финиками
Салат «Буффало» с курицей и заправкой из голубого сыра
Благодаря соусу и заправке собственного приготовления, Элли насыщает этот популярный салат фирменными вкусами «Баффало» и нежной текстурой голубого сыра, при этом уменьшив содержание жиров.
Рецепт: Салат «Буффало» с курицей и заправкой из голубого сыра
Итальянское рагу для пасты
Поджаривая куриные бедра для рагу, Джада добавляет немного нарезанных листьев розмарина. Ароматная пряность наполняет соус маринара выраженным натуральным вкусом.
Рецепт: Итальянское рагу для пасты
Бургеры с индейкой и огурцом, маринованным по-азиатски
Шеф-повара сделали более легкие бургеры, уменьшив количество мяса и добавив для текстуры немного булгура. Покройте котлеты маринованными огурцами и луком и острым йогуртовым соусом.
Рецепт: Бургеры с индейкой и огурцом, маринованным по-азиатски
Фаршированные капустой брокколи куриные грудки с молочно-горчичным соусом
Усовершенствуйте это блюдо, сохранив все классические ингредиенты: хрустящую брокколи, сочную курицу и соус с сыром пармезан. Для кремового насыщенного соуса шеф-повара использовали смесь из бульона, хереса и нежирного сгущенного молока без сахара.
Рецепт: Фаршированные капустой брокколи куриные грудки с молочно-горчичным соусом
Лёгкие тефтели в томатном соусе
Сытная говядина в фрикадельках дополнена яичным белком и грибами портобелло. Обогатите блюдо клетчаткой, используя цельнозерновые спагетти.
Рецепт: Лёгкие тефтели в томатном соусе
Тако со свининой в мультиварке
Поместите мясо в медленноварку перед уходом из дома, а когда вернетесь, сможете наслаждаться нежными ароматными тако со свининой. Если же не хотите ждать, приготовьте блюдо в казане в два раза быстрее.
Рецепт: Тако со свининой в мультиварке
Креветки скампи в легком соусе
Традиционно креветки скампи готовятся с большим количеством сливочного масла. Однако в этой версии используется куриный бульон, а оливки Каламата придают дополнительную нотку вкуса.
Рецепт: Креветки скампи в легком соусе
Чили с говяжьим фаршем и тремя видами фасоли
Элли использует постный говяжий фарш, чтобы приготовить сытный нежирный чили. Но вкус остается насыщенным благодаря ароматной смеси из 3 видов фасоли (черной, красной и пинто) и добавлению перца чили чипотле.
Рецепт: Чили с говяжьим фаршем и тремя видами фасоли
Паэлья с мясом и креветками
Наслаждайтесь порцией стейка с креветками в этом роскошном здоровом блюде. Приправьте рис в испанском стиле, используя шафран, помидоры и горошек.
Рецепт: Паэлья с мясом и креветками
Стейк и зелёная фасоль с помидорами на гриле под соусом чимичурри
Подавайте стейк, нарезанный небольшими порциями, вместе с сытной жареной на гриле зеленой фасолью и помидорами.
Рецепт: Стейк и зелёная фасоль с помидорами на гриле под соусом чимичурри
Паста орекьетте с песто из рапини
Когда хочется пасты с соусом песто, попробуйте этот рецепт от Энн Баррелл. Чтобы уменьшить количество масла, она добавляет в соус сыр рикотта, затем вмешивает в массу рапини, жареные грецкие орехи и немного пармезана.
Рецепт: Паста орекьетте с песто из рапини
Тилапия с баклажанами на гриле по-мароккански
Универсальная и недорогая тилапия приобретает марокканский колорит благодаря кускусу, баклажану и соусу песто.
Рецепт: Тилапия с баклажанами на гриле по-мароккански
Мясной хлеб из индейки с сыром фета и вялеными томатами
Сыр фета и вяленые томаты придают низкокалорийному митлофу из индейки в рецепте Джады экзотический вкус.
Рецепт: Мясной хлеб из индейки с сыром фета и вялеными томатами
Куриные бедра на гриле в чесночно-имбирном маринаде
Сэкономьте время в день пикника — накануне вечером замаринуйте курицу в смеси из чеснока, имбиря, соевого соуса и апельсинового сока.
Рецепт: Куриные бедра на гриле в чесночно-имбирном маринаде
Стейк из лосося на гриле с бобами эдамаме
Благодаря насыщенному вкусу и высокому содержанию омега-3 кислот лосось отлично подходит для нежирных блюд. Придайте рыбе яркий вкус, начинив филе смесью из свежей зелени.
Рецепт: Стейк из лосося на гриле с бобами эдамаме
Хрустящая курочка в духовке
Смягчите кусочки курицы без кожи в маринаде из обезжиренного молока с лимоном и травами. Кукурузная мука и цельнозерновые панировочные сухари обеспечивают хрустящую корочку без лишних калорий.
Рецепт: Хрустящая курочка в духовке
Французский суп «Три лука»
Шеф-повара сохранили лучшую часть классического супа — сладкий карамелизированный лук, но убрали из блюда лишний жир. Для начала карамелизации готовьте лук под крышкой, а перед самой подачей посыпьте суп тертым сыром грюйер.
Рецепт: Французский суп «Три лука»
Запеченный на гриле палтус с пюре из зеленого горошка и рикотты
С такими красочными блюдами легко обогатить меню разнообразием продуктов. Дополните запеченный палтус ярким пюре из зеленого горошка с рикоттой, а также запеченной морковью и красным луком.
Рецепт: Запеченный на гриле палтус с пюре из зеленого горошка и рикотты
Куриный суп-пюре с рисом и приправой карри
Сытный куриный суп, приправленный порошком карри и свежей зеленью — лучший выбор, когда хочется чего-то уютного и согревающего, но без лишнего жира.
Рецепт: Куриный суп-пюре с рисом и приправой карри
Куриный суп со шпинатом и цельнозерновой лапшой
Этот куриный суп содержит много полезных овощей. Добавьте к покупному бульону зелень и цедру лимона; благодаря богатому вкусу кажется, будто этот суп томился на плите целый день.
Рецепт: Куриный суп со шпинатом и цельнозерновой лапшой
Грибной суп с тмином
Вместо сливок для загустения супа (которые к тому же добавляют лишний жир), в рецепте используется немного крем-фреша для украшения.
Рецепт: Грибной суп с тмином
Макароны ракушки с низкокалорийным сырным соусом и печёными помидорами
Благодаря цельнозерновым макаронам и добавлению тыквенного пюре это блюдо содержит больше клетчатки, чем традиционный «мак-н-чиз». К тому же здесь много овощей: перемешайте макароны со шпинатом и подавайте вместе с запеченными помидорами и горстью винограда.
Рецепт: Макароны ракушки с низкокалорийным сырным соусом и печёными помидорами
Курица в лёгком бульоне с укропом и клёцками
Любимое блюдо с курицей становится более здоровым благодаря нежирному молоку и муке из цельной пшеницы в составе сытных клецок.
Рецепт: Курица в лёгком бульоне с укропом и клёцками
Куриные пальчики с гарниром из снежного горошка
Для легкой хрустящей корочки покройте запеченные кусочки курицы раскрошенным сухим завтраком из риса. Для полноценного блюда подавайте с умеренно сладким апельсиновым дип-соусом и морковным салатом в азиатском стиле.
Рецепт: Куриные пальчики с гарниром из снежного горошка
Запеченный лосось с грейпфрутовым соусом
В рецепте запеченного лосося Элли использует грейпфрут, лук-шалот и имбирь, чтобы придать блюду яркий вкус, не добавляя лишних жиров и калорий.
Рецепт: Запеченный лосось с грейпфрутовым соусом
Тилапия в духовке за 15 минут
Рецепт запеченной тилапии от Бобби Дина требует всего 5 ингредиентов, а готовится это блюдо менее 30 минут.
Рецепт: Тилапия в духовке за 15 минут
Фриттата с брокколи и сыром гауда
Смесь целых яиц и яичных белков обеспечивает вкус желтка в этой фриттате, при этом содержание жира будет вдвое меньше.
Рецепт: Фриттата с брокколи и сыром гауда
Куриные пальчики с гарниром из паровой брокколи
Подайте блюдо, которое так любят дети, с брокколи, приготовленной на пару; в каждой порции всего 330 ккал. Кетчуп с добавлением порошка карри будет быстрым и простым дип-соусом.
Рецепт: Куриные пальчики с гарниром из паровой брокколи
Баранья ножка на гриле со спаржей и мятным соусом чимичурри
Баранина и мята — классическое сочетание; соус чимичурри в данном рецепте обеспечивает этому дуэту новый интересный вкус.
Рецепт: Баранья ножка на гриле со спаржей и мятным соусом чимичурри
Тыквенные спагетти
Приготовьте на ужин пасту без макарон! Наслаждайтесь итальянскими вкусами: к нежной тыкве-спагетти подается соус, который готовится с панчеттой, свежим базиликом и оливками и напоминает соус путтанеска.
Рецепт: Тыквенные спагетти
Весенний салат с курицей и картофелем
Покупная курица-гриль — секретный ингредиент сытного салата, который готовится 20 минут.
Рецепт: Весенний салат с курицей и картофелем
Запеченная тилапия с масалой и рисом
Тилапия — быстрая в приготовлении и недорогая рыба с мягким вкусом. Приправьте ее индийскими специями и подавайте с рисом.
Рецепт: Запеченная тилапия с масалой и рисом
Запеченная в специях свиная вырезка
Нежирное мясо приобретает насыщенный вкус благодаря простой смеси специй.
Рецепт: Запеченная в специях свиная вырезка
Фаршированная куриная грудка, жареная на сковороде с начинкой из листовой кале и кукурузы
Питательная капуста кале и сладкая кукуруза богаты витамином A. Сыр Пеппер Джек придает яркую остроту, а также удерживает вместе начинку для курицы. Если не любите острое, попробуйте сыр Монтерей Джек или Хаварти — начинка будет нежной и не жгучей.
Рецепт: Фаршированная куриная грудка, жареная на сковороде с начинкой из листовой кале и кукурузы
Ризотто из черного риса
Черный рис содержит те же антиоксиданты, что и черника. Он богат антоцианами — эти антиоксиданты обеспечивают синий цвет ягод асаи и черники; кроме того, черный рис обладает привкусом жареных орехов, а кто-то даже говорит, что зерна пахнут свежеиспеченным хлебом.
Рецепт: Ризотто из черного риса
Жаренные на гриле куриные грудки с теплым салатом
Капуста кале, запеченная с картофелем, помидорами и пармезаном, идеально сочетается с жаренной на гриле курицей.
Рецепт: Жаренные на гриле куриные грудки с теплым салатом
Чили с двумя видами фасоли
Благодаря насыщенному вкусу кажется, будто это чили томилось несколько часов. Но с помощью консервированной фасоли и помидоров вы приготовите его за 30 минут. Подавайте с бурым рисом, богатым клетчаткой.
Рецепт: Чили с двумя видами фасоли
Куриное пот-а-фе с капустой кале
Пот-о-фе (с французского «котелок на огне») — несложное блюдо для всей семьи. Хотя в традиционной версии используется говядина, в нашем более здоровом рецепте ее заменяет курица.
Рецепт: Куриное пот-а-фе с капустой кале
Бурый рис с курицей и овощами
Это блюдо обладает насыщенным вкусом, к тому же оно быстрое и здоровое. Покупная курица-гриль, бурый рис и обрезанная стручковая фасоль позволяют приготовить ужин менее чем за 30 минут. Смесь ярких специй и жареных орехов придает теплый марокканский вкус, который делает это блюдо незабываемым.
Рецепт: Бурый рис с курицей и овощами
Паста с креветками и кабачковыми лентами
Креветки среднего размера идеально подходят для блюда из спагетти с полосками кабачка. Для вегетарианской версии не используйте креветки, увеличьте количество помидоров вдвое и подавайте блюдо с порцией частично обезжиренного сыра рикотта.
Рецепт: Паста с креветками и кабачковыми лентами
Веганский бургер «Неряха Джо» с хрустящим топпингом
Грибы придают этим пикантным бургерам «мясную» насыщенность. Но мяса здесь нет, так что, возможно, это самые нежирные бургеры «Неряха Джо», которые можно приготовить.
Рецепт: Веганский бургер «Неряха Джо» с хрустящим топпингом
Куриные «пальчики» с пикантным соусом дип
Покупные куриные наггетсы часто содержат целый ряд труднопроизносимых ингредиентов. Приготовьте их домашнюю версию: детям они точно понравятся, но не удивляйтесь, если эти «пальчики» станут любимым угощением и у взрослых.
Рецепт: Куриные «пальчики» с пикантным соусом дип
Тилапия под кокосовым соусом с зеленью в духовке
Тилапия — белая рыба с невыраженным вкусом, она хорошо впитывает вкус ингредиентов, с которыми готовится. В этом экзотическом блюде рыба приправлена кокосовым молоком, имбирем и кинзой.
Рецепт: Тилапия под кокосовым соусом с зеленью в духовке
Спагетти из цельнозерновой муки с лимоном, базиликом и лососем
Джада предпочитает цельнозерновые спагетти: они обладают тонким ореховым привкусом. Для легкого здорового блюда к спагетти добавляются свежие овощи и рыба, сдобренные лимоном и зеленью.
Рецепт: Спагетти из цельнозерновой муки с лимоном, базиликом и лососем
Стейк с салатом табуле
Стейк вполне может входить в здоровое меню, главное здесь — размер порций. Вместо большого куска говядины подавайте ломтики маринованного стейка вместе с овощами и зерновыми: полноценное сбалансированное блюдо.
Рецепт: Стейк с салатом табуле
Вегетарианская лазанья с тыквой
Это вегетарианское основное блюдо содержит много овощей (мускатную тыкву и шпинат), а кремовую нотку обеспечивает обезжиренная моцарелла и нежирное молоко.
Рецепт: Вегетарианская лазанья с тыквой
Котлеты «Митлоф»
Оказывается, мясной рулет может быть здоровым блюдом (и очень симпатичным)! Миниатюрный митлоф готовится из смеси постного индюшиного и свиного фарша, а компактная форма позволяет контролировать размер порции.
Рецепт: Котлеты «Митлоф»
БЛТ на сковороде
Наконец ингредиенты салата BLT и паста соединились в одном блюде! Бекон, помидор и салат эскариоль становятся соусом для запеченной сырной пасты, в которой для дополнительного источника клетчатки используются цельнозерновые макароны фузилли.
Рецепт: БЛТ на сковороде
Запеканка с рисом и курицей
Классическое венгерское блюдо в этом рецепте готовится с куриной грудкой без кожи и бурым рисом в качестве здорового ужина. Добавьте сверху нежирную сметану.
Рецепт: Запеканка с рисом и курицей
Курица в духовке с картофелем и розмарином
В этом простом ужине сочные куриные грудки сочетаются с молодым картофелем и нарезанным розмарином.
Рецепт: Курица в духовке с картофелем и розмарином
Паста с соусом из брокколи
Питательная брокколи — основной ингредиент вкуснейшего песто, в который также добавляются полезные для сердца грецкие орехи. Подавайте соус к трехцветным или цельнозерновым макаронам фузилли.
Рецепт: Паста с соусом из брокколи
Лосось с томатами, запеченный в фольге
При запекании в фольге рыба пропитывается лимонным соком и ароматами зелени, при этом блюдо получается нежирным.
Рецепт: Лосось с томатами, запеченный в фольге
Запечённая курица с острым перцем и тыквенными семечками
Смешайте жареные тыквенные семечки с кинзой и перцами чили: эта сальса в мексиканском стиле подается к запеченной курице, натертой кумином и кориандром.
Рецепт: Запечённая курица с острым перцем и тыквенными семечками
Домашние рыбные палочки
Благодаря цельнозерновым панировочным сухарям и дип-соусу на основе йогурта эти домашние рыбные палочки из тилапии будут более здоровой версией покупных полуфабрикатов.
Рецепт: Домашние рыбные палочки
Теплый салат с говядиной и маринованным перцем горошком
Это чудесное сочетание стейка с салатом: сочные кусочки мяса и множество овощей. Нежная перечная заправка завершает блюдо.
Рецепт: Теплый салат с говядиной и маринованным перцем горошком
Овощная паста из кабачков с цельнозерновой лапшой
Благодаря цуккини и желтому кабачку, нарезанным тонкими полосками, эта паста богата овощами и красочно выглядит. Цельнозерновая паста насыщает блюдо клетчаткой. Завершающие штрихи — пармезан и свежая зелень.
Рецепт: Овощная паста из кабачков с цельнозерновой лапшой
Такос с рикоттой и шпинатом
Для несложных вегетарианских тако начините теплые тортильи смесью из питательного шпината, нежного сыра рикотта и зеленых перцев чили.
Рецепт: Такос с рикоттой и шпинатом
Жареная курица в терпком персиковом соусе
Готовьте свежие или замороженные персики в соевом соусе с чесноком и имбирем, чтобы сделать пикантно-сладкий топпинг для куриных грудок без кожи и костей.
Рецепт: Жареная курица в терпком персиковом соусе
Свинина с болгарским перцем на сковороде
Этот ужин из мяса и овощей готовится на одной сковороде: ломтики свинины и ароматный перец с луком в качестве гарнира.
Рецепт: Свинина с болгарским перцем на сковороде
Говяжьи котлеты на сковороде
Вместо запекания этот миниатюрный мясной рулет поджаривается на сковороде. Быстрое в приготовлении блюдо дополняется пикантно-сладкой глазурью.
Рецепт: Говяжьи котлеты на сковороде
Рагу с говядиной, маринованной в красном вине
Чтобы замариновать грудинку для ароматного рагу, Джада использует классическое итальянское вино Кьянти. Мясо тушится до мягкости вместе с морковью, картофелем и зеленой фасолью.
Рецепт: Рагу с говядиной, маринованной в красном вине
Для здорового и сытного блюда начините красочные (и богатые антиоксидантами) болгарские перцы постным говяжьим фаршем, кускусом, смесью овощей и зелени.
Это улучшенная версия обычных овощных бургеров. Котлеты готовятся из толченой фасоли пинто и капусты кале и подаются на цельнозерновых английских маффинах с латуком, луком и помидорами. Конечно, без картофеля фри не обойтись — в данном случае это дольки батата. В качестве здорового десерта подавайте персики в йогурте.
Рецепт: Вегетарианский бургер с котлетой из фасоли и кале
Говяжий стейк с горчичным соусом и картофелем
Наслаждайтесь классической комбинацией стейка и картофеля с этой более легкой версией блюда. Запеченный в духовке картофель фри менее калорийный, а постный фланк-стейк, с которого обрезан лишний жир, обеспечивает блюдо белками.
Рецепт: Говяжий стейк с горчичным соусом и картофелем
Киноа с котлетами под сырной корочкой
Представляем здоровую версию «душевной еды». Митлоф готовится из смеси постного говяжьего и индюшиного фарша, а сверху добавляются сыр и помидоры. Гарниром служит киноа с чесноком и шпинатом, а также сочные дольки арбуза.
Рецепт: Киноа с котлетами под сырной корочкой
Свинина с капустой в духовке с гарниром из дикого риса и пряных яблок
Прелесть этого блюда в том, что свиную вырезку и краснокочанную капусту можно запекать вместе в одной емкости. В качестве гарнира подавайте богатый антиоксидантами дикий рис.
Рецепт: Свинина с капустой в духовке с гарниром из дикого риса и пряных яблок
Ризотто из перловки с грибами в мультиварке
В этом вегетарианском блюде перловая крупа, шампиньоны кремини и морковь готовятся в мультиварке до мягкости крупы. Сверху посыпьте пармезаном.
Рецепт: Ризотто из перловки с грибами в мультиварке
Маринованный фланк-стейк с соусом из голубого сыра
Этот ужин доказывает, что стейк может быть частью здоровой диеты: здесь всего 310 ккал. Сбрызните каждый кусок простым соусом из голубого сыра и пахты и подавайте с жаренным на гриле красным луком и листьями радиккьо.
Рецепт: Маринованный фланк-стейк с соусом из голубого сыра
Вегетарианский суп со стручковой фасолью
Суп от Альтона содержит стручковую фасоль, помидоры, морковь, картофель и не только — простой способ порадовать компанию гостей и обогатить рацион овощами.
Рецепт: Вегетарианский суп со стручковой фасолью
Фаршированные перцы с начинкой из киноа и баклажанов
Красный сладкий перец фаршируется в рецепте Рэйчел пышной киноа и начинкой из перца чили, баклажана и цуккини. Подавайте, посыпав раскрошенной фетой.
Рецепт: Фаршированные перцы с начинкой из киноа и баклажанов
Котлеты из овощей
Классическим сытным блюдом могут наслаждаться и вегетарианцы. Этот митлоф с тофу и баклажанами не уступает мясной версии. Дополните блюдо насыщенным грибным соусом.
Рецепт: Котлеты из овощей
Свиная вырезка с салатом панцанелла с кукурузой
Постная свиная вырезка вместе с салатом панцанелла — это сытный, и при этом полезный будничный ужин. Попробуйте свинину вместе с освежающим соусом из йогурта с манго (если взять обезжиренный йогурт, блюдо будет менее калорийным).
Рецепт: Свиная вырезка с салатом панцанелла с кукурузой
Кассуле из полбы, фасоли и индейки
Эта запеканка очень ароматная благодаря колбасе из индейки, а также богата клетчаткой: 15 гр. на порцию (больше половины рекомендованной суточной нормы!). Остатки блюда можно держать в морозилке до 1 месяца.
Рецепт: Кассуле из полбы, фасоли и индейки
Стейк из лосося с ананасом и соусом гуакамоле
Ищете новый способ подачи жареной рыбы? Джада добавляет к нежному филе лосося сладкий ананас, жаренный на гриле. Кремовую нотку придает пикантная заправка из авокадо.
Рецепт: Стейк из лосося с ананасом и соусом гуакамоле
Кукурузная каша гритс с беконом и фасолью
Для сытного и здорового ужина, не требующего много времени, приготовьте нежную кукурузную кашу с болгарским перцем, луком, листовой капустой и фасолью «черный глаз». Используйте для каши обезжиренное молоко — блюдо будет менее калорийным.
Рецепт: Кукурузная каша гритс с беконом и фасолью
Бутерброд с тунцом, авокадо и апельсином с гарниром из Коул Слоу
Когда хочется сэндвичей, попробуйте этот низкокалорийный рецепт: поджаренный белый хлеб, покрытый белковым салатом из тунца и ломтиками авокадо. Дольки апельсина приправлены смесью «5 специй», что дополняет и слегка меняет их вкус, придавая теплую пряную нотку.
Рецепт: Бутерброд с тунцом, авокадо и апельсином с гарниром из Коул Слоу
Стейк из индейки с картофельным пюре и апельсиновым соусом
Куриный бульон, мед, горчица, сок апельсина и немного сливок сочетаются в ароматном соусе для постных индюшиных котлет. Цитрусовый вкус идеально сочетается с пюре из батата.
Рецепт: Стейк из индейки с картофельным пюре и апельсиновым соусом
Такос с жареной свининой, капустой и ананасами
Соедините сладкое и соленое: подайте тако из сочной жареной на гриле свинины вместе с кусочками ананаса. Сладкий фрукт идеально дополняет жгучесть порошка чили в составе сухого маринада для мяса.
Рецепт: Такос с жареной свининой, капустой и ананасами
Митлоф с цельным зерном по-гречески
Богатство вкуса этому митлофу в средиземноморском стиле придают специи и поджаренная луковая паста. Блюдо богато клетчаткой благодаря булгуру: зернам пшеницы, которые частично обваривают, а затем обсушивают и раскалывают.
Рецепт: Митлоф с цельным зерном по-гречески
Лосось на пару в листьях мангольда с чечевицей
Это сытное блюдо из лосося, завернутого в листья мангольда, и нежной чечевицы — настоящий умиротворяющий ужин. К тому же здесь много белка и нет излишка калорий.
Рецепт: Лосось на пару в листьях мангольда с чечевицей
Свиные котлеты под соусом из фенхеля и каперсов
Нежный фенхель и пикантные каперсы насыщают вкусом соус для свиной корейки от Джады. Чтобы получить желаемую корочку, смазанную маслом сковороду нужно разогреть, прежде чем помещать в нее мясо.
Рецепт: Свиные котлеты под соусом из фенхеля и каперсов
Запеченное филе лосося с артишоками
Чеснок и раздавленные семена фенхеля создают ароматную заправку для нежного запеченного филе лосося. Дополните блюдо элегантным салатом из артишоков и красного лука.
Рецепт: Запеченное филе лосося с артишоками
Овощной суп с чечевицей
Насыщенный сытный суп, полный овощей — одно из любимых блюд Айны Гартен. Добавьте розмарин для свежего аромата, затем дополните суп оливковым маслом и пармезаном.
Рецепт: Овощной суп с чечевицей
Мясной хлеб из индейки и овощей с глазурью
Блюдо от Бобби Флая содержит на 300 калорий меньше, чем в порции митлофа из ресторана, а жира здесь меньше на 65%. Сухари панко обеспечивают легкую воздушную текстуру.
Рецепт: Мясной хлеб из индейки и овощей с глазурью
Кремовая паста орзо с лимонным перцем и жареной курицей
Если вы любите ризотто, но ищете более быстрое блюдо, попробуйте пасту орзо: она займет вдвое меньше времени. Вместо жирного сыра и сливок используются пикантный греческий йогурт и козий сыр, придающие такую же кремовую текстуру. Зеленый горошек, ароматный свежий эстрагон и базилик — по-настоящему весенние ингредиенты, хотя это блюдо можно готовить круглый год.
Рецепт: Кремовая паста орзо с лимонным перцем и жареной курицей
Паста ригатони с курицей и томатным соусом
Куриные бедра без кожи и костей нежные и сочные: они идеально сочетаются с простым соусом маринара от Ри Драммонд. Этот ужин из пасты станет любимым в вашей семье.
Рецепт: Паста ригатони с курицей и томатным соусом
Куриные грудки с соусом халапеньо и манго
Вместо покупных приправ, в которых много сахара, попробуйте домашний соус барбекю на основе манго по рецепту Элли. Когда будете готовить его в блендере, добавьте 2 или 3 халапеньо, в зависимости от желаемой остроты.
Рецепт: Куриные грудки с соусом халапеньо и манго
Кремовая лимонная паста орзо с жареной курицей и инжирным салатом
Это сытное блюдо богато белком и клетчаткой. Посыпьте порцию пасты раскрошенным козьим сыром для более нежной текстуры.
Рецепт: Кремовая лимонная паста орзо с жареной курицей и инжирным салатом
Говяжья грудинка для сэндвичей в медленноварке
Запустите медленноварку, и по возвращении домой вас будет ждать ароматное блюдо. Остатки грудинки можно позже использовать для салата со стейком.
Рецепт: Говяжья грудинка для сэндвичей в медленноварке
Говядина с бататом в ароматном бульоне
Приготовьте бульон из ингредиентов с насыщенным вкусом: устричного соуса, терияки, свежего имбиря и коричневого сахара. Потушите овощи в бульоне, а затем подавайте с тонкими ломтиками жаренного на гриле стейка.
Рецепт: Говядина с бататом в ароматном бульоне
Лепёшка с печёными кабачками, хумусом, руколой, козьим сыром и миндалём
Это блюдо наподобие пиццы легко готовить благодаря покупной пите и хумусу, к которым добавляется запеченный цуккини, лимон и козий сыр.
Рецепт: Лепёшка с печёными кабачками, хумусом, руколой, козьим сыром и миндалём
Жареный картофель с лососем
Замените жирное мясо лососем в этом блюде из картофеля и овощей. Оно отлично подойдет как для завтрака, так и для ужина.
Рецепт: Жареный картофель с лососем
Детокс-суп
Легкий и питательный суп от Джады содержит курицу, шпинат и зелень.
Рецепт: Детокс-суп
Салат из чечевицы и пасты орзо с печёной цветной капустой, мангольдом и зеленью
Салат из пасты орзо от Эдди Джексона — настоящий праздник цвета и текстуры: запеченная цветная капуста сочетается с красным мангольдом, сладкими помидорами черри, солеными оливками, цитрусом и трио из свежей зелени.
Рецепт: Салат из чечевицы и пасты орзо с печёной цветной капустой, мангольдом и зеленью
Лимонная паста с курицей, горохом и шпинатом
Шеф-повар, тренер и бывший игрок NFL Эдди Джексон делится рецептом легкой пасты с лимоном и курицей, которое содержит много свежих овощей и зелени.
Рецепт: Лимонная паста с курицей, горохом и шпинатом
Курица с ароматными травами и печёными корнеплодами в духовке
Шеф-повар и тренер Эдди Джексон готовит здоровое и сытное блюдо, запеченную курицу с овощами. Остатки можно использовать во многих других рецептах.
Рецепт: Курица с ароматными травами и печёными корнеплодами в духовке
Жареный хек в пряностях с охлаждённым фасолевым салатом
Шеф-повар и спортсмен Эдди Джексон готовит легкое и сытное рыбное блюдо, богатое белком, из хека и фасоли. Используя покупную консервированную фасоль, блюдо можно приготовить всего за 30 минут.
Рецепт: Жареный хек в пряностях с охлаждённым фасолевым салатом
Свиная корейка с ананасовой сальсой
Яркая ананасовая сальса с имбирем и китайской смесью «5 специй» делает этот ужин из свиной корейки по-настоящему особенным.
Рецепт: Свиная корейка с ананасовой сальсой
Куриные бедра с кунжутом и лимоном
Куриные бедра, натертые лимонной цедрой и кунжутом, будут основой здорового блюда, которое подается с простым салатом из латука и помидоров.
Рецепт: Куриные бедра с кунжутом и лимоном
Куриные голени в медовом соусе
Наслаждайтесь куриными ножками в сладковатом соусе — в паре штук содержится немногим больше 300 ккал. Эта часть курицы одна из самых недорогих, так что рецепт щадящий не только для фигуры, но и для кошелька.
Рецепт: Куриные голени в медовом соусе
Мексиканский суп с рисом и курицей
Оставшаяся покупная курица-гриль позволит быстро приготовить вкусное рагу.
Рецепт: Мексиканский суп с рисом и курицей
Спринг роллы с сыром чеддер и брокколи
Перемешайте нарезанную брокколи с чеддером, сметаной и шнитт-луком — вкусная и сытная начинка для рулетов к ужину, которые готовятся всего 15 минут.
Рецепт: Спринг роллы с сыром чеддер и брокколи
Ризотто с беконом и капустой кейл
Джада превращает теплое нежное ризотто в полноценный обед, добавив нарезанную кубиками курицу, запеченные морковь и пастернак, а также капусту кале и немного ароматного бекона.
Рецепт: Ризотто с беконом и капустой кейл
11 вкусных и полезных обедов на всю неделю • INMYROOM FOOD
Обед — это середина дня. О его наступлении нам обычно говорит незаметно (или очень даже заметно) подкрадывающееся чувство голода. У кого-то это практически начало дня, для кого-то половина рабочего дня, но факт остается фактом: обед должен быть аппетитным и питательным.
Не забывайте про законы правильного питания. Чтобы ваш рацион был сбалансированным и шел исключительно на пользу, ответственно подходите к своему питанию в обеденное время. Обед может быть плотным, но обязательно должен состоять из полезных ингредиентов. В идеале это крупы, овощи, белки.
Попробуйте 11 вкусных и полезных обедов из нашего нового обзора, которые помогут вам зарядить организм витаминами, вернут бодрость и энергию и поднимут настроение. Середина дня должна быть вкусной!
Вок с говядиной и китайской лапшой
На сайте Кулинарной Академии Heinz вы найдете много полезных и простых рецептов. Многие из них подразумевают смелые эксперименты с соусами. Действительно, крутой соус способен моментально преобразить привычное блюдо и сделать его еще вкуснее. Чтобы убедиться в этом лично, приготовьте вок с говядиной и китайской лапшой. Идеальное решение для буднего дня!
Карри с семгой и фисташками
Такой обед моментально вернет потраченные силы и подарит настрой на новые подвиги и свершения. Карри с семгой и фисташками — оригинально, вкусно и очень сытно. Сочетайте это изысканное блюдо в азиатском стиле с обычным белым рисом. Получится действительно крутой и питательный обед!
Салат с ростками сои и курицей
Бывают такие салаты, которые совсем не отличить от полноценного блюда. Эта история именно про салат с ростками сои и курицей. Блюдо не будет пресным или невкусным, потому что в списке ингредиентов присутствуют сочные апельсины и специальная заправка на основе соевого соуса с кунжутом.
Салат из брюссельской капусты с картофелем и курицей
Еще один вариант сытного и питательного салата — это салат из брюссельской капусты с картофелем и курицей. Его можно подавать к столу теплым, что делает его максимально приближенным к привычному обеду. Все ингредиенты очень круто сочетаются между собой и насыщают организм полезными веществами.
Лимонная паста
На обед хочется чего-то оригинального и необычного? Тогда побалуйте себя лимонной пастой. В этом блюде вы найдете характерные сицилийские нотки, которые, как известно, любую еду превращают в самый настоящий гастрономический праздник. Изумительная кислинка буквально переносит вас в жаркую Италию.
Крем-суп со шпинатом на кокосовом молоке
Предпочитаете на обед есть супы? Мы знаем очень классный рецепт, который обожают все гурманы со стажем. Крем-суп со шпинатом на кокосовом молоке понравится всем ценителям смелых, нежных и оригинальных сочетаний. Приготовить его очень просто, хотя на первый взгляд кажется, что это совсем не так.
Фриттата с беконом, кале, грибами и томатами
Популярное испанское блюдо — фриттата — готовят на основе яиц, добавляя множество сытных и аппетитны ингредиентов. Мы решили приготовить фриттату с беконом, кале, грибами и томатами. Для обеда это идеальный вариант. Это блюдо в Испании едят как на поздний завтрак, так и на обед. Для раннего утра фриттата не очень подходит из-за высокой питательной ценности.
Лапша в средиземноморском стиле
Обед не обходится без лапши. Рецептов существует множество, так что каждый сможет выбрать блюдо себе по душе. Мы предлагаем приготовить лапшу в средиземноморском стиле. Для этого вам потребуются томаты, стручковая фасоль, оливки, базилик, лимон и, конечно же, оливковое масло.
Сибас с корнеплодами в соусе из тимьяна, мисо и лимона
Рыба — это ценный источник витаминов, минералов, омега-3 и других полезных жиров, которые принимают участие во всех ключевых процессах, протекающих в организме человека. Такой богатый состав делает рыбу идеальным вариантом для обеда. Побалуйте себя сибасом с корнеплодами в соусе из тимьяна, мисо и лимона.
Морковный крем-суп с яблоком и орехами пекан
Морковный крем-суп с яблоком и орехом пекан отличается сочным и свежим вкусом. Если вы не любите плотные обеды, которые отягощают желудок, то это как раз ваш вариант. Суп очень легкий, но при этом весьма питательный. Несмотря на то что для приготовления этого блюда используется необычное сочетание ингредиентов, он получается очень нежным и вкусным.
Куриное филе со шпинатом
Куриное филе со шпинатом по нашему рецепту вполне в духе правильного питания. Это блюдо особенно понравится девушкам, которые сидят на диете, занимаются спортом или просто следят за своим питанием и рационом. Идеальный обед!
Обеды за 30 минут: 3 варианта меню
Закуска, суп, горячее – вот три составляющих вкусного и сытного обеда. На приготовление всех этих блюд вовсе не обязательно тратить много времени, если правильно выбрать рецепты. Предлагаем вам три варианта обеденного меню, которые можно приготовить всего за 30 минут!
Классический обед за 30 минут
Классический вариант обеда понравится даже тем, кто избирателен в еде. Овощной шопский салат, быстрый сырный суп и оригинальные грудки в горчичном соусе от знаменитого повара Джейми Оливера – это не только быстро, но и очень вкусно! Такое меню избавит вас от необходимости тратить много времени на приготовление еды и будет по достоинству оценено вашими близкими!
Шопский салат
Этот болгарский салат очень похож на любимый всеми греческий. Помидоры, огурцы, сладкий перец, простая заправка из оливкового масла и немного брынзы – что может быть проще и вкуснее? Заправьте его оливковым маслом, добавьте немного трав или зелени и наслаждайтесь!
Рецепт шопского салата >>
Сырный суп
Суп из плавленого сырка очень прост в приготовлении, а результат приятно удивит вас своим нежным вкусом! Добавьте немного картофеля, моркови, лука и грибов, чтобы сделать блюдо более сытным. Еще одно достоинство этого экспресс-супа в том, что он получается очень экономичным.
Рецепт сырного супа >>
Куриные грудки в сливочно-горчичном соусе от Джейми Оливера
Из обычных куриных грудок можно приготовить изысканное блюдо ресторанного уровня всего за 30 минут! Благодаря оригинальному сливочно-горчичному соусу мясо получается очень нежным и в то же время слегка островатым. Попробуйте приготовить рецепт знаменитого шефа и удивите своих домашних!
Рецепт куриной грудки в сливочно-горчичном соусе >>
Диетический обед за 30 минут
Тем, кто следит за своим здоровьем и фигурой, часто приходится готовить отдельно для себя и для остальных членов семьи. Но наш вариант обеда, состоящий из оригинального вьетнамского салата, витаминного овощного супа и рыбы, приготовленной необычным способом, подойдет даже для искушенных гурманов!
Вьетнамский огуречный салат
Очень легкий, хрустящий, освежающий салат – более диетическое блюдо трудно себе представить: ведь в нем нет и капли масла! Замаринованные в соусе огурцы имеют яркий и необычный вкус, а арахис придает этому блюду особый шарм.
Рецепт вьетнамского салата >>
Крем-суп из шпината и авокадо
Супы-пюре – отличная альтернатива классическим супам! Делать их очень быстро и просто. Попробуйте этот витаминный рецепт, в основе которого шпинат, щавель и авокадо. В такое блюдо вовсе не обязательно добавлять молоко и сливки, поэтому оно получается легким и некалорийным.
Рецепт крем-супа из шпината и авокадо >>
Семга на пару с картофелем
Рыба готовится намного быстрее мяса, но при этом содержит белок и все необходимые организму витамины и микроэлементы. Попробуйте приготовить ее этим необычным способом всего за 10 минут! Не забудьте про гарнир из картофеля и сладковатый винный соус: они идеально дополнят это блюдо!
Рецепт семги на пару с картофелем и винным соусом >>
Вегетарианский обед за 30 минут
Этот вариант обеда подойдет для тех, кто соблюдает пост или вовсе не ест мясо. Салат из сельдерея и чечевицы, котлетки из картофеля и итальянский суп минестроне – наш вариант вегетарианского меню лишний раз подтверждает: обед без мяса тоже может быть сытным и вкусным!
Салат из чечевицы с сельдереем
Мы привыкли использовать чечевицу для приготовления супов, но из этого продукта можно сделать множество других блюд, например, вкусный питательный салат. Добавьте к ней немного сельдерея, зеленой фасоли, веточку петрушки, и у вас получится очень вкусное и питательное блюдо!
Рецепт салата из чечевицы с сельдереем >>
Быстрые картофельные котлетки
Котлеты можно готовить не только из мяса, птицы или рыбы, но и из овощей, например, картофеля. Этот простой рецепт поможет вам сэкономить время, а результат приятно удивит своим вкусом! Кстати, это отличный способ использовать оставшееся с вечера картофельное пюре.
Рецепт быстрых картофельных котлеток >>
Овощной суп минестроне
Этот классический итальянский суп готовится из свежих сезонных овощей и чем их больше, тем лучше! Кстати, само слово «минестроне» с итальянского можно перевести как «супище». И действительно, этот суп получается густым, наваристым, вкусным и невероятно красивым благодаря разноцветным овощам. Добавьте в него все, что хотите: картофель, морковь, лук, сельдерей, сладкий перец, кабачки или разные виды капусты.
Рецепт супа минестроне >>
Обед на работе, рецепты и необходимая посуда
Спустя 4 рабочих часа перед каждым человеком, находящимся на работе, встает вопрос: что и где можно съесть? Обед на работе – это важный вопрос, влияющий на производительность труда, самочувствие и здоровье человека. Трудно качественно работать остаток дня, только выпив водички. Хорошо, если рядом есть хорошая столовая, или работодатель позаботился о питании сотрудников, но чаще всего этот вопрос приходится решать самому. Одно из решений: брать обед на работу с собой.
У этого решения есть много плюсов: гарантированное качество еды, уверенность в свежести ингредиентов, стоимость ниже чем в магазине.
Хороший и убедительный пример организации обеда для мужа с целью разумной экономии рассмотрен в данной статье.
Минусы еды с собой легко нейтрализуются покупкой необходимой посуды или правильным выбором блюда на обеда.
Чтобы организовать вкусный и здоровый обед на работе нужно соблюдать несколько правил: 1) Еда не должна испортиться в течении рабочего дня, лучше взять с собой бутерброд с копченой колбасой или сыром, чем с вареной колбасой. Лучше порезать салат из овощей (помидоры или огурцы) сразу перед приготовлением, чем брать уже нарезанный. 2) Брать нужно 1 полноценную порцию, чтобы наесться, но не нести еду обратно. 3) Если вы предполагаете, что есть придется на ходу, то берите еду, не требующую использования приборов и тарелки ( кусок пирога, пирожки, бутерброды и так далее)
Посуда и сопутствующие материалы. Чашка,ложка, вилка, салфетки, чай или кофе (в пачках или пакетиках) чаще всего хранятся на работе. Но при необходимости их легко взять с собой. Термос: Очень удобен, когда негде разогреть еду. Существует огромный выбор для любой вкус и кошелек.Можно выбрать по потребностям, например, вот термос для первого, с широким горлом:
Или термос из 3 контейнеров сразу, в которых можно хранить полноценный обед:
Контейнеры: Подходят, если на работе есть микроволновая печь или возможность разогреть еду. Можно использовать любые контейнеры, подходящие по объему. На мой взляд, удобнее всего низкие контейнеры, которые хорошо фиксирую крышку и легко помещаются в любую сумку.
Удобно когда контейнеров несколько, разного объема. Бывают также специальные контейнеры, с разными секциями для разных видов продуктов: ланч-боксы.
Пакеты для бутербродов (или обычные полиэтиленовые пакеты небольших размеров). В них удобно класть бананы, яблоки, овощи, бутерброды. Пищевая пленка: отлично помогает избежать попадания обеда во внешнюю среду. Для достижения гарантированного результата необходимо плотно обмотать контейнер в несколько слоев.
Из чего может состоять обед на работе:
1) Уже приготовленная домашняя еда. Первое блюдо, мясное, гарнир и салат, хлеб. Что-то одно или все вместе для полноценного обеда.
2) Если обед происходит “на ногах “, по дороге между клиентами или офисами, можно брать на работу “ссобойки”. Их можно приготовить заранее и хранить в морозилке. Это могут быть такие рецепты, как пирожки:
пицца,
блины с начинкой,
рулет из лаваша с рыбой, с сыром, с курицей и грибами:
4)Сухая еда, которая может быть доведена до ума на работе (мюсли, растворимые каши и супы), консервы.
Если вы любите сладкое, можно на работе держать смесь для кексиков, приготовляемых в микроволновке. Ингредиенты для рецепта обеда на работе: 3/4 стакана муки (100 грамм), 2-3 ст. л. сахара, 2-3 ст. л. какао, 1 ч.л. разрыхлителя. Добавить 2/3 стакана молока, размешать в большой кружке и поставить на 3 минуты в микроволновую печь на максимальную мощность. Вкусный кекс к чаю готов!
А как обедаете на работе Вы? Поделитесь с нами секретами и примерами!
Дикий ревень или полноценный обед из трех блюд. – пошаговый рецепт с фотографиями
Пошаговый рецепт приготовления
1. Поставить варить бульон из свиной косточки. По закипанию тщательно снять пену, убавить огонь. Через полчаса огонь усилить и выложить куриный супнабор. Повторить процедуру по снятию пены и оставить томиться на тишайшем огне еще около часа.
2. Промыть и перебрать ревень. Обсушить. Отделить листья и черешки. Листья , пригодные для голубцов, отложить, остальные нашинковать. Черешки очистить и мелко нашинковать-дикий ревень кислее домашнего и жестче-так что помельче!
3. И начать готовить пирог-ему нужно остыть.
4. Мягкое масло растереть с сахаром. По одному ввести желтки, взбивая миксером. Добавить сметану.
5. Просеять сверху муку вместе с крахмалом, ванилином-на кончике ножа буквально-и разрыхлителем. На малых оборотах миксером быстро смешать тесто в кучку. Оно мягкое и липкое, поэтому силиконовым шпателем просто вывалить его в середину формы и шпателем же разровнять, формируя бортик. Убрать в холодильник минут на 10.
6. За это время очистить и нарезать кубиком яблоки, смешать с черешками ревеня, добавить сахар, крахмал и чуточку ванилина.
7. Вынуть форму с тестом, слегка припылить сверху крахмалом- я очень не люблю, когда начинка вытекает и горит. Выложить начинку и отправить пирог в духовку, разогретую до 200 градусов минут на 10-до зарумянивания краев пирога.
8. За это время приготовить заливку. Взбить белки до мягких пиков, всыпать сахар и взбивать до его растворения. Сверху просеять крахмал и частями ввести сметану, смешивая по бисквитному принципу- сверху вниз и по кругу.
9. Вынуть подрумянившуюся основу, залить суфле и посыпать миндальными лепестками. Допекать при 170 градусах минут 20-до зарумянивания верха и пропекания-проверить зубочисткой. Выдержать в духовке без нагрева минут 10. Вынуть и остудить в форме.
10. Пока допекается пирог, идем дальше. Лук очистить и нашинковать сразу на суп и голубцы.
11. Морковь очистить и одну натереть, а вторую –поменьше-нашинковать тонкой соломкой.
12. Обжарить в горячем масле лук и натертую морковь до приятной золотистости. Всыпать сухой рис и помешивать, пока он слегка не обжариться и не пропитается маслом. Влить кипяток, посолить, плотно накрыть крышкой и довести до готовности риса на маленьком огне. Слегка остудить.
13. В ложке масла пассировать лук и нарезанную морковь до легкого помягчения-без изменения цвета. Добавить резаную помидору и тушить минуты 3.
14. Нашинковать зелень, в миске энергично смешать яйца и сметану, посолить.
15. Бульон процедить ,вернуть на огонь и опустить порезанный картофель. Разобрать мясо, нарезать помельче и опустить в суп.
16. По готовности картофеля запустить в суп пассировку. Дать прокипеть пару минут. Всыпать ревень, размешать. Закипело- заправить тонкой струйкой яйцами со сметаной, всыпать половину зелени (вторую-при подаче), попробовать на соль. И снять с огня- пусть постоит минут 20.
17. Листья для голубцов залить очень горячей водой минуты на 3.
18. Сосиски очистить и разрезать пополам поперек.
19. Включить духовку на 200 градусов.
20. Листья вынуть из воды, обсушить и сворачивать голубцы, кладя ложку риса и сверху сосиску. Иногда я использовала два листа сразу, иногда-половину. Уложить в форму, полить сметаной и запечь в горячей духовке минут 10. Зарумянившиеся голубцы посыпать сыром и поставить в выключенную духовку до расплавления сыра.
21. Сервировать обед и уплетать, благодаря природу за такой универсальный ревень!
Дополнительная информация
Мой Иванушка, пока отдыхал, активно обследовал окрестности санатория и нашел поляну с диким ревнем. И к отъезду домой выкосил ее подчистую! Вышел приличный пакет! Делить его не хотелось-храниться он не будет, и так в холодильнике пару дней пролежал. Вот и решила сразу целый обед обед забабахать!
Зеленые щи у меня все любят, а уж с диким-то ревнем, да собранным самим любимчиком- и подавно! Тем более, что щавлем пока на рынках и не пахнет. Пирог по типу цветаевского мы тоже обожаем, и печем часто с яблоками…а с ревнем-вот по оказии! А ленивые голубцы с сосиками я частенько делаю с капустой- вот решила с ревнем сделать. Прикольно вышло, кислинка такая приятная, только листья очень нежные-форму плохо держат, лопаются. Сосиски-то разбухают при готовке…капустные листья справляются, а эти-ишь, неженки какие!
Вот так мы и употребили дары нашей природы Забайкальской. Угощайтесь!
30 минут на все приготовление
Как часто возникает подобная ситуация: надо накормить семью обедом, а времени в обрез. В таком случае на выручку приходят простые и быстрые рецепты: быстрый полноценный обед за 30 минут – один из них.
Нашла его на просторах интернета и ни разу не пожалела: он меня постоянно спасает, да и вкус каждый раз меняется – поэтому блюдо не приедается. Овощи берем кому какие нравятся или какие лежат на данный момент в холодильнике. Рыбу также выбираем по своему вкусу: и ориентируясь на наличие средств в кошельке на данный момент! Самое главное, что это очень полезно и вкусно! А особенно перед праздниками, когда надо немного разгрузиться. Все в наших руках! Пароварку выбираем трехуровневую.
Состав продуктов
длинный рис – 100 грамм (вода 120 миллилитров),
стейк красной рыбы – 300 грамм,
капуста брокколи – 150 грамм,
капуста цветная – 150 грамм,
перец болгарский – 150 грамм,
морковь – 1 штука,
репчатый лук – 1 штука,
соль, черный перец, лавровый лист, лимон – по вкусу.
Как приготовить быстрый полноценный обед за 30 минут
Цветную капусту и брокколи разрезаем на соцветия. Очищенную и промытую морковь нарезаем кольцами.
Сладкий болгарский перец очищаем от семян и перегородок, нарезаем крупными кусочками, репчатый лук разрезаем пополам.
Все овощи и стейки красной рыбы (или любой другой рыбы) солим.
Рис промываем под проточной водой несколько раз: пока вода не будет прозрачной. На сеточку пароварки выкладываем специи (какие ВЫ больше любите).
На первый уровень кладем стейк рыбы, рыбу сбрызгиваем соком лимона.
На второй уровень выкладываем все овощи.
В контейнер кладем рис. Рис солим по вкусу и добавляем в него воду 1:3. Контейнер кладем на третий уровень и включаем таймер пароварки на 30 минут. Все, готово!
Отлично сочетается такое блюдо с корейскими салатами: рецепты их приготовления есть на нашем сайте.
Прекрасно увариваются все овощи, рис полностью готов и рыба в собственном соку! Выложили все на тарелочку – и приятного аппетита! Полезное и вкусное блюдо: быстрый полноценный обед – готово за 30 минут! Особенно перед праздниками, девчата, после летних шашлычков: ну очень полезно! Обязательно побалуйте себя и родных, а потом возвращайтесь на наш сайт за новыми рецептами.
Приятного всем аппетита и отличного настроения.
Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓
Лучший рецепт лосося с медом и чесноком
Жгучая рыба может показаться устрашающей, но как только вы освоите ее, это станет вашей второй натурой! Важно, чтобы сковорода была горячей, а дно сковороды было покрыто маслом. Положите филе кожурой вверх — вы должны услышать шипение. Дайте филе готовиться в течение нескольких минут. (Вот так получается такая вкусная корочка!) Осторожно приподнимите лопаткой угол одного филе. Если он легко отпускается, он готов к работе.Если нет, подождите еще немного. Переверните, готовьте еще несколько минут, чтобы кожа стала хрустящей, а рыба прожарилась, и готово!
Теперь, когда вы являетесь мастером жареного мяса, попробуйте свои силы в некоторых из наших любимых рыбных рецептов.
Сделали? Сообщите нам, как это прошло, в разделе комментариев ниже!
Узнать больше + Читать меньше —
Реклама — продолжить чтение ниже
Урожайность: 4
Время подготовки:
0
часы 5
минут
Общее время:
0
часы 20
минут
3
ст.
Оливковое масло первого холодного отжима, разделенное на части
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.
В средней миске смешайте мед, соевый соус, лимонный сок и хлопья красного перца.
В большой сковороде на среднем или сильном огне разогрейте две столовые ложки масла. Когда масло остро, но не курит, добавьте кожу лосося вверх и приправьте солью и перцем. Готовьте лосось до золотистого цвета около 6 минут, затем переверните и добавьте оставшуюся столовую ложку масла.
Добавьте чеснок в сковороду и готовьте до появления аромата в течение 1 минуты. Добавьте медовую смесь и нарезанные лимоны и готовьте, пока соус не уменьшится примерно на 1/3. Полить соусом лосось.
Украсить нарезанным лимоном и подавать.
Этан Калабрезе
Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
Con Poulos
ПРЕДЗАКАЗ СЕЙЧАС Delish Cookbook, 30 долларов США, booksamillion.com Лена Авраам
Старший редактор продуктов питания
Лена Абрахам — старший редактор кулинарии в Delish, где она разрабатывает и стилизует рецепты для видео и фото, а также следит за текущими тенденциями в сфере кулинарии.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Реклама — продолжить чтение ниже
30 быстрых, простых и полезных рецептов
Сегодня у вас на тарелке тонн . Помимо того, что вы — настоящая девушка-босс, вы пытаетесь, , начать новую программу фитнеса, и оставаться здоровой, при этом быстро готовя обед на столе. Выполнение всего этого может показаться невозможным, но с помощью здоровых рецептов мультиварки и быстрых чистых блюд можно получить кусок низкоуглеводного торта .Чтобы еще больше упростить его, мы собрали рецепты экологически чистого питания, которые сохранят ваше здоровье. и помогут раз и навсегда выбраться из обеденной колеи. Подготовьте доску Pinterest и продолжайте читать, чтобы составить список полезных покупок.
Сырный стейк кето тако
Переход на кето — это один из способов по-настоящему сократить потребление углеводов, но это не значит, что вы должны отказаться от всех своих виноватых удовольствий.Этот рецепт позволяет сохранить Taco Tuesday живым даже на этой специальной диете. (через Brit + Co )
Средиземноморские свиные отбивные без костей
Они не зря называют свиные отбивные другим белым мясом. Если ночь за ночью вы устанете от курицы, эти средиземноморские отбивные возродят вашу любовь к здоровому питанию. (через Skinnytaste )
Куриный суп Zoodle
Замена зудла на обычную лапшу — самый простой способ сделать еду легче.Попробуйте его с этим куриным супом, и вы не пропустите ни капли углеводов. (через Brit + Co )
Лосось в корочке с травами
Когда дело доходит до лосося, вы не ошибетесь. Он маслянистый, быстро готовится и содержит полезные жиры. Просто покройте горчицей и посыпьте панировочными сухарями и зеленью перед запеканием на сильном огне. (через Peas and Crayons )
Запеченные тако с болгарским перцем
Этот гибрид фаршированного перца и тако зовет вас по имени.Вы даже можете приготовить их заранее и приготовить их в духовке, когда вернетесь домой. (через Peas and Crayons )
Кукурузная похлебка
Суп готов! Даже если вы думаете, что вам нечего приготовить на ужин, у вас, вероятно, есть все ингредиенты, необходимые для приготовления удобной посуды из здоровой индейки и кукурузной похлебки. (через Diethood )
Киноа с чесноком и грибами
Технически это гарнир, но если вы любите грибы, вы легко можете превратить его в основное блюдо.Сытный, полезный и полный неотразимого травяного и древесного вкуса, он практически надежен. (через Damn Delicious )
Азиатский лосось в фольге
Лосось, богатый полезными для сердца жирами, входит в наше меню не реже одного раза в неделю. Он готовится в фольге, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, что маринад пригорит любую из ваших кастрюль. (через Damn Delicious )
Жареная спаржа с сырным чесноком
Спаржа и моцарелла — настоящая пара, сделанная на кулинарном раю.Удивите своих соседей по комнате, своего кавалера или себя (!!) сладкой спаржей, задушенной сыром. (через Brit + Co )
Карманы из лаваша с начинкой из тофу для барбекю
Вы веган, и , когда покупаете продукты с ограниченными возможностями? Даже если вы маньяк, любящий мясо, этот простой в приготовлении рецепт удовлетворит вашу тягу быстро и по доступной цене. (через Brit + Co )
Рагу из нута с фисташковым песто
Nom, nom, nom! Если бы мы зависели от нас, мы ели бы песто с каждым приемом пищи.Этот простой рецепт тушеного мяса позволит вам сэкономить время и сэкономить несколько долларов. (через Brit + Co )
Простой лосось в ореховой корке
Еще один рецепт из лосося, о котором мы все знаем. Наслаждайтесь этим ореховым рецептом с нежной розовой рыбой и сытными грецкими орехами — вкусным и доступным сочетанием, которое легко приготовить в любой вечер недели. (через Brit + Co )
Подпишитесь на нас в Pinterest и посетите страницу Brit + Co’s Food!
Эта статья была обновлена после публикации, ранее опубликованной в июне 2019 года.
полезных рецептов для полноценного обеда, который можно приготовить за 30 минут или меньше
Работа, школа, дети, жизнь. У большинства людей на тарелке достаточно, и им не нужно беспокоиться о том, что приготовить на ужин. Но каким бы напряженным у вас ни был график, вам все равно нужно класть что-нибудь на стол каждую ночь. Когда время ограничено, скучные замороженные блюда или еда на вынос могут показаться очевидным решением, однако нет необходимости жертвовать вкусом или питательными веществами ради удобства. Каждое из этих семи полноценных блюд можно приготовить за 30 минут или меньше, поэтому вы можете подать вкусный домашний ужин на столе, не теряя рассудка.
1. Жареный цыпленок с лимоном, салатом из рукколы и орзо с укропом
Цыпленок с лимоном | iStock.com
Этот рецепт в средиземноморском стиле от Марты Стюарт выглядит модно, но на самом деле его легко приготовить. Если курицу разрезать на кусочки и запечь на сильном огне, она быстро приготовится. Пока мясо находится в духовке, можно приготовить салат из рукколы и орзо. Весь процесс должен занять около 35 минут. Обслуживает четыре человека.
Состав :
1 курица (около 3,5 фунтов), разрезанная на 10 частей
3 пучка рукколы (всего от 12 до 16 унций), толстые стебли удалены, хорошо промыты
Указания : Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту.Доведите до кипения большую кастрюлю с водой.
На большом противне с ободком смешайте курицу, чеснок, лимоны, орегано и 1 чайную ложку масла; Приправить солью и перцем. Жарьте курицу кожей вверх, пока она не станет золотистой, 25–30 минут.
Тем временем, обильно подсолить кипятком. Добавить орзо и варить до состояния al dente; хорошо слейте воду и вернитесь в кастрюлю. Добавьте укроп и 1 столовую ложку масла; приправить солью и перцем и аккуратно перемешать.
В большой миске смешайте уксус и оставшиеся 2 столовые ложки масла; Приправить солью и перцем.Когда курица и орзо будут готовы, добавьте в миску рукколу; бросить, чтобы покрыть. Сбрызните курицу соком и подавайте с дольками лимона, орзо и салатом из рукколы.
2. Чаша для стейка и буррито из киноа
Приготовление болгарского перца для чаши буррито | iStock.com
Здоровая киноа заменена рисом в этом варианте миски с буррито из фильма «Девушка на Блуре». Это красочное блюдо также содержит массу других полезных для вас ингредиентов, в том числе авокадо, сладкий перец, черную фасоль, кукурузу и домашний пико де галло.Удивительно, но вы можете приготовить эту сытную еду менее чем за полчаса. Обслуживает два.
Состав :
1 стейк из вырезки (толщиной 1 дюйм)
2 столовые ложки оливкового масла
1 чашка вареной киноа, разделенная на две миски
Красный и зеленый перец, лук или другие овощи
1 нарезанный авокадо
Дополнительно: острый соус, сметана и кинза для украшения
Для кукурузной сальсы
½ стакана замороженной кукурузы, размороженной
½ стакана черной фасоли
2 чайные ложки сока лайма
¼ чашка кинзы
½ чайной ложки соли
¼ ч.л. перца
Острый соус Dash
Для пико де галло
2 мелко нарезанных помидора на лозе
⅓ чашка мелко нарезанного красного лука
2 чайные ложки сока лайма
¼ чашка мелко нарезанной кинзы
½ чайной ложки соли
Указания : Разделите киноа между двумя мисками.
Смешайте ингредиенты для пико де галло и кукурузной сальсы в двух отдельных мисках. Отложите в сторону.
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на сильном огне. Как только сковорода закопчится, добавьте стейк, готовя по 4 минуты с каждой стороны (для средней прожарки). Возможно, вам придется отрегулировать время приготовления в зависимости от толщины стейка и степени готовности.
Снимите стейк со сковороды и дайте ему постоять 6–7 минут.
Тем временем добавить на сковороду нарезанные овощи и тушить 5 минут.
Нарежьте стейк поперек волокон. Добавьте в миски с киноа, приготовленными овощами, пико де галло, кукурузной сальсой и нарезанным авокадо. Сразу подавайте с острым соусом, сметаной, кинзой или другими гарнирами.
3. Жаркое с креветками и брокколи
Жаркое из креветок и брокколи | iStock.com/DeeNida
Жареный картофель быстрого приготовления — отличное универсальное блюдо в будние дни. Это сделано из нежирных креветок и питательной брокколи и приготовлено в домашнем соевом и имбирном соусе.Все собирается за 20 минут, и каждая порция содержит менее 300 калорий. Рецепт от Damn Delicious. Обслуживает четыре человека.
Состав :
1 столовая ложка оливкового масла
Очищенные и очищенные от кожуры средние креветки 1,5 фунта
24 унции соцветий брокколи (около 5 чашек)
1 чайная ложка кунжута
1 тонко нарезанная зеленая луковица
Для соуса
3 столовые ложки соевого соуса с пониженным содержанием натрия
2 столовые ложки устричного соуса
1 столовая ложка рисового винного уксуса
1 столовая ложка коричневого сахара в упаковке
1 столовая ложка тертого имбиря
2 измельченных зубчика чеснока
1 чайная ложка кунжутного масла
1 чайная ложка кукурузного крахмала
1 чайная ложка шрирача (по желанию)
Указания : Взбейте вместе соевый соус, устричный соус, рисовый винный уксус, коричневый сахар, имбирь, чеснок, кунжутное масло, кукурузный крахмал и шрирача в небольшой миске.Отложите в сторону.
Добавьте оливковое масло в большую сковороду или вок и нагрейте на среднем огне. Добавьте креветки и готовьте, периодически помешивая, 2-3 минуты, пока креветки не станут розовыми. Добавьте соцветия брокколи и готовьте, часто помешивая, пока не станет мягким, примерно 2–4 минуты.
Добавьте смесь соевого соуса в кастрюлю и перемешайте. Готовьте, пока соус не загустеет, примерно 1-2 минуты. По желанию украсьте семенами кунжута и нарезанным зеленым луком. Подавать немедленно.
4. Бургеры с черной фасолью
Бургер из черной фасоли | iStock.com
В этих бургерах с черной фасолью есть секретный ингредиент — грибы, который придает им особый аромат умани. Вегетарианские котлеты также приправлены приправой для стейков из Монреаля, поэтому они имеют вкус, который можно только приготовить на гриле. Сверху посыпьте рукколой, сыром Мюнстер или другими любимыми гарнирами для идеального сэндвича. Этот рецепт от Gimme Some Oven требует 20 минут на приготовление и рассчитан на четыре.
4 унции маленьких шампиньонов или белых шампиньонов, мелко нарезанных
½ стакана мелко нарезанного красного лука
2 измельченных зубчика чеснока
1 банка (15 унций) черные бобы, промытые и высушенные
Панировочные сухари панко 2/3 стакана
1 яичный белок
2 чайные ложки приправы для стейка с низким содержанием натрия
Булочки для гамбургеров, нарезанный сыр Мюнстер, свежая детская руккола и другие желаемые начинки для сервировки
Указания : Нагрейте 2 чайные ложки оливок в большом сотейнике на среднем огне.Добавьте грибы и лук и готовьте, периодически помешивая, пока лук не станет мягким и полупрозрачным, примерно 4–5 минут. Добавьте чеснок и готовьте еще 1-2 минуты, пока не станет ароматным. Снимите кастрюлю с огня, слейте излишки масла и отложите.
Пока грибы и лук готовятся, перелейте черную фасоль в большую миску. Грубо разомните тыльной стороной ложки или картофелесъемника. Добавьте приготовленные грибы, панировочные сухари, яичный белок и приправу для стейка и перемешайте до полного смешивания.(Добавьте еще панировочных сухарей, если смесь кажется слишком мягкой.)
Разделить смесь черных бобов на четыре котлеты.
Очистите сотейник. Добавьте в сковороду 1 столовую ложку оливкового масла и нагрейте на среднем огне. Добавьте котлеты в сковороду и готовьте 5-6 минут с каждой стороны. (Возможно, вам придется работать партиями.)
Снимите котлеты со сковороды и выложите на булочки. Сверху посыпьте сыром, рукколой и другими гарнирами. Подавать немедленно.
5. Ньокки с вялеными помидорами и белой фасолью
Ньокки | iStock.com
Еда из одной кастрюли идеально подходит для напряженных будних вечеров, экономя ваше время на подготовку и уборку. Это 30-минутное вегетарианское блюдо хорошо подходит для «постных понедельников» (или любого другого дня недели) и готовится из упакованных клецок и полезных ингредиентов, таких как свежий шпинат и белая фасоль. Рецепт из душистого горошка и шафрана. Обслуживает четыре человека.
Состав :
Ньокки в упаковке 18 унций
1-2 столовые ложки оливкового масла
Соль и перец по вкусу
от ¼ до ½ чайной ложки хлопьев острого красного перца
2 стакана нарезанных грибов
⅓ стакана вяленых помидоров, нарезанных кубиками
4 стакана сыпучего шпината
Консервированная белая фасоль 19 унций, высушенная и промытая
Сыр Пармезан
Указания : Добавьте масло в большую сотейник и нагрейте на среднем огне.Добавьте в сковороду ньокки, разделяя слипшиеся. Приправить солью, перцем и хлопьями красного перца. Готовьте, периодически помешивая, в течение 8-10 минут, пока ньокки не станут золотистыми и слегка хрустящими. Удалите клецки со сковороды и отставьте в сторону.
Добавьте в сковороду грибы и при необходимости добавьте немного оливкового масла и готовьте около 3 минут, пока они не станут мягкими. Верните ньокки в сковороду и добавьте вяленые помидоры, шпинат и белую фасоль. Готовьте, помешивая, пока шпинат не увядет и все ингредиенты не прогреются.
Приправить по вкусу солью, перцем и хлопьями красного перца. Подавать со свежим тертым пармезаном.
6. Рыбные тако с чесноком, мятой и майонезом из тмина
Два тако с рыбой, покрытые телятиной | iStock.com/Charles Brutlag
В этом 30-минутном рецепте рыбного тако от Today Show можно использовать любую мясистую белую рыбу (например, махи махи или треску). После приготовления выложите рыбу на теплые кукурузные лепешки с домашней капустой и пикантным майонезом с тмином, чтобы получилось простое, но сытное блюдо.Обслуживает четыре человека.
Состав :
Для рыбы
¼ чашка оливкового масла первого холодного отжима
2 чайные ложки молотого кориандра
2 чайные ложки порошка анчо чили
1 щепотка корицы
Кошерная соль и свежемолотый черный перец
1 фунт мясистой, но слоистой белой рыбы, такой как махи махи или треска, очищенная от кожи и костей, нарезанная на небольшие куски
Для майонеза с тмином
½ стакана майонеза
1 крупно нарезанный зубчик чеснока
8 веточек свежей мяты, около ½ стакана листьев
2 чайные ложки молотого тмина
1 лайм, цедры и сок, при необходимости дополнительно
Кошерная соль и перец
Для тако
10 кукурузных лепешек, подогретых
¼ кочанная зеленая капуста, тертая (2 стакана)
½ стакана мелко нарезанного зеленого лука (1 пучок)
Полоски маринованного банана и перца, по желанию
1 лайм, нарезанный 8 дольками
Указания : В миске смешайте масло, специи, соль и перец.Добавьте рыбу и убедитесь, что каждый кусок покрыт маринадом. Отложите в сторону.
Добавьте в кухонный комбайн майонез, чеснок, мяту, тмин, цедру лайма и сок лайма. Свист до однородной массы. При необходимости приправить солью, перцем и большим количеством сока лайма. Перелейте в миску и отставьте.
Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Не добавляйте масло. Когда сковорода нагреется, поместите в нее каждый кусок рыбы. При попадании на сковороду рыба должна шипеть мягко, но твердо. Готовьте до полной готовности, но все еще влажным, около 3 минут с каждой стороны.Рыба должна легко отслаиваться вилкой. Не пережаривайте.
Снимите рыбу со сковороды и сразу подавайте с подогретыми лепешками, капустой, майонезом с тмином, зеленым луком, ломтиками бананового перца (по желанию) и добавлением лайма.
7. Нежные куриные грудки с пармезаном и пряностями
Тендеры сырого цыпленка | iStock.com/InaTs
Детям понравятся эти домашние куриные котлеты в панировке, а родители оценят, что они не жареные во фритюре. Этот универсальный рецепт от Рэйчел Рэй можно подавать с салатом из макарон, свежим зеленым салатом или с домашним томатным соусом и пастой, как описано ниже.Обслуживает четыре человека.
Состав :
Оливковое масло для жарки
Тендеры куриной грудки весом 1,5 фунта
Соль и перец
1 стакан универсальной муки
2 больших яйца, взбитых с стакана воды
Для панировки
2 стакана панировочных сухарей по-итальянски
1 чашка тертого пармезана
6 веточек или стеблей свежих листьев тимьяна, нарезанных и нарезанных, от 2 до 3 столовых ложек
1 чайная ложка измельченных хлопьев красного перца
Для томатного соуса
2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
1 небольшая белая луковица, мелко нарезанная
3 измельченных зубчика чеснока
1 банка (14 унций) измельченных помидоров
1 банка (28 унций) измельченных помидоров
1 стакан куриного бульона или бульона
Горсть свежих листьев базилика, разорванных на мелкие кусочки
Соль крупного помола
1 ½ стакана измельченного проволоне
½ стакана тертого пармезана-реджано
1 фунт спагетти, приготовленные до состояния аль денте
Указания : Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.Поместите противень для печенья с антипригарным покрытием в духовку с подкладкой из оловянной фольги.
Для приготовления макарон доведите воду до кипения и приготовьте в соответствии с инструкциями на упаковке для альденте. Добавьте масло, лук и чеснок в кастрюлю, чтобы варить на среднем огне. Время от времени помешивайте в течение 10 минут, пока будете готовить курицу.
Нагрейте ½-дюймовое масло в большой сковороде с антипригарным покрытием или на сковороде на среднем или средне-сильном огне.
Приправить куриные котлеты солью и перцем. Мыть руки. В неглубокую посуду насыпьте муку.Во втором блюде вместе с мукой взбить яйца с водой. В третьем блюде смешайте ингредиенты для панировки. Обвалять курицу в муке, затем в яйце, затем в хлебно-сырной смеси.
Готовьте курицу до золотистого цвета с каждой стороны, 3-4 минуты. Переложите на противень в предварительно разогретую духовку и готовьте еще 5 минут. Готовьте курицу по 5 или 6 порций в один слой, при необходимости добавляя масла. Если курица начинает подрумяниваться слишком быстро, немного уменьшите огонь.
Когда лук в кастрюле готовится в течение 10 минут, добавьте банки с помидорами и чашку куриного бульона и доведите соус до состояния пузыря. Уменьшите огонь до кипения, пока не будете готовы к подаче. Добавьте порванный базилик и заправьте соусом по вкусу солью.
Выложите немного соуса на куриные грудки, сверху положите тертый проволоне и пармезан. Поместите в духовку или жаровню, чтобы сыр расплавился, а затем подавайте. Слегка смажьте горячую приготовленную пасту соусом и подавайте на стол.
30-минутные обеды для быстрого и здорового ужина
После долгого дня иногда меньше всего хочется приготовить ужин.Перед тем, как вы заказываете еду на вынос или уже в который раз употребляете остатки еды, у нас есть другая идея. Эти 30-минутные блюда полезны, их легко приготовить, и они достаточно разнообразны, чтобы удовлетворить все ваши желания. У нас есть азиатские блюда, морепродукты и вегетарианские блюда и, самое главное, тако. Мы упоминали, что на приготовление многих из этих ужинов на самом деле требуется на меньше , чем 30 минут?
СВЯЗАННЫЙ: 12 блестящих идей приготовления еды, чтобы высвободить ваше время
Более того, все эти обеды достаточно низкокалорийны, так что вы, вероятно, могли бы оправдать бокал вина, а может быть, даже десерт.Сохраните меню, включите музыку и приготовьтесь к самому легкому приготовлению еды, которое вы когда-либо готовили. (Вегетарианцы, не забудьте прокрутить вниз, чтобы увидеть множество вариантов постного мяса.)
30-минутное питание для мясоедов
Фото Перри Сантаначоте
1. Рецепт лосося в глазури мисо с горохом Если вы когда-либо заказывали блюдо в глазури мисо в модном ресторане, держим пари, вы будете удивлены, узнав, насколько просто его приготовить.Всего несколько минут под грилем — это все, что нужно для розовой рыбы, чтобы приготовить ее в сладко-соленом соусе. Приготовьтесь удивить себя — и, возможно, некоторых гостей — своими кулинарными навыками.
Фото Перри Сантаначоте
2. Рецепт здоровых салатов из свинины. Рецепт Перед тем, как заказать китайский салат, стоит отметить, что эти салатные салаты, вероятно, будут готовы быстрее, чем ваша еда даже будет доставлена. С добавлением соевого и сливового соуса с низким содержанием натрия вы получите отличный вкус еды на вынос без фактора вздутия живота.
СВЯЗАННЫЙ: Рецепт «жареной» курицы в духовке
Фото Перри Сантаначоте
3. Стейк и картофель из цветной капусты с обжаренным шпинатом. Рецепт Приготовить целый стейк на ужин всего за 22 минуты? Поверь в это. Эти супер нежирные филе нужно готовить от трех до шести минут с каждой стороны. Не говоря уже о том, что это сырное, чесночное пюре из цветной капусты можно взбить на способом на меньше времени, чем на пюре из картофеля.
Фото Перри Сантаначоте
4. Быстрый и легкий рецепт салата из тако Ваш сытный салат будет готов быстрее, чем вы можете сказать: «Йо quiero Taco Bell». (Ну, почти.) Всего через 10 минут вы увидите дымящуюся тарелку с нежирным говяжьим фаршем, сыром, печеными чипсами из тортильи и прочими вкусностями, которые делают тако такими привлекательными. При уровне менее 500 калорий на порцию мы не скажем, решите ли вы добавить ложку гуакамоле сверху.
Фото Перри Сантаначоте
5.Рецепт яичницы-болтуньи с макаронами и сыром Лучшее из обоих миров: омлет, макароны и сыр становятся одним целым в этом легком обеде, полном ваших любимых блюд. Несмотря на то, насколько это греховно выглядит, на порцию вы найдете только 30 грамм сыра. Перейдите на новый уровень, добавив в смесь бекон из индейки и острый соус. Похоже на идеальный ужин после счастливого часа для нас.
СВЯЗАННЫЙ: 16 здоровых куриных рецептов, которые не сосут
Фото Перри Сантаначоте
6.Рецепт крупы из киноа и креветок Нарезав масло и заменив часть сыра, обычно содержащегося в крупе, на обезжиренный йогурт, эта миска, полная южного дара, приобретает здоровый вид. Добавьте к ужину порцию зелени, смешав четыре чашки богатого питательными веществами швейцарского мангольда (некоторые люди говорят, что это — ах, — новая капуста).
Фото Перри Сантаначоте
7. Рецепт салата «Цезарь» с курицей и капустой Попрощайтесь с гренками и вместо этого положите хрустящий нут на верхнюю часть салата.Это всего лишь одно отличие этой тарелки с зеленью от салатов «Цезарь», к которым вы, возможно, привыкли. Сделайте еще более безумным, добавив сердца из пальм, яблок и капусты (в отличие от ромена с меньшим содержанием питательных веществ).
Фото Перри Сантаначоте
8. Рецепт запеченной тилапии с редисом Здоровая еда никогда не выглядела так хорошо. Тилапия богата белком и является хорошим источником жирных кислот омега-3, которые помогают уменьшить воспаление. Между тем, редис, который вы употребляете в пищу, помогает пищеварению и выводит токсины из организма.Вы можете выйти из-за стола, чувствуя себя лучше, чем когда садились.
СВЯЗАННЫЙ: 20 вкусных палео-рецептов на каждый прием пищи
Фото Эмили Миллер
9. Рецепт кебаба из лосося с песто Знаете ли вы, что песто без кедровых орехов означает меньше калорий? Эти шашлыки хорошо сочетаются с креветками или рыбой-мечом, так что не стесняйтесь смешивать их. Используйте остатки на салатах или бутербродах на следующий день или два.
Фото Перри Сантаначоте
10. Рецепт рыбных тако на гриле Жареные рыбные тако могут быть грешными. Но приготовьте их на сковороде, и у вас будет тарелка всего с 325 калориями и 25 граммами белка. Если хотите, субтилапию для любой другой белой чешуйчатой рыбы. Не забудьте и о маргарите.
Фото Перри Сантаначоте
11. Здоровый рецепт BLT с низким содержанием углеводов Мы все знаем, что BLT — это все о беконе, так почему бы не выбросить хлеб? Вместо этого заверните полезные ингредиенты в салат.Добавьте авокадо и яйцо, чтобы каждый кусочек получился кремообразной консистенции, майонез не требуется.
СВЯЗАННЫЙ: 9 простых рецептов медленного приготовления с 5 ингредиентами
Фото Перри Сантаначоте
12. Лапша с кунжутом и арахисом Возьмите палочки для еды. Это простое азиатское блюдо с лапшой полно спагетти из цельнозерновой муки, курицы, грибов, перца, снежного горошка и цуккини. Соус на основе кунжута и арахисового масла придает каждому кусочку тонны аромата.
Фото Перри Сантаначоте
13.Стейк с соусом Чимичурри Рецепт Острый соус чимичурри поверх постного стейка делает это блюдо из красного мяса удивительно легким и освежающим. Нужно что-то еще? Подавайте его с картофелем фри из сладкого картофеля, если вам нравится мясо с картофелем.
Фото Перри Сантаначоте
14. Рецепт пиццы с грушей и прошутто Ресторанная пицца, познакомьтесь со своим более здоровым кузеном. Выложите прошутто (более постное, чем пепперони), козий сыр, грушу и рукколу поверх цельнозерновой корочки пиццы в домашних условиях.Поставьте его в духовку, и менее чем за 30 минут у вас будет сладкий и соленый пирог.
15. Жареный лосось с йогуртом из огурца и укропа Сделайте это новым блюдом, когда вам хочется. Его безумно легко приготовить (да, даже этот сливочно-йогуртовый соус), и он является отличным источником витамина D, витамина B-12 и постного белка. Обед. Является.Подается.
Фото Перри Сантаначоте
16. Рецепт салата с креветками гаспачо Креветки могут выиграть приз как самый быстрый источник белка для приготовления. Всего две минуты на плите, и готово. Острый салат обладает великолепным вкусом гаспачо без лишних часов на приготовление, которых требует настоящий суп.
Фото Перри Сантаначоте
17. Креветки на гриле в текиле в глазури Ничто так не оживит ужин, как приготовление с выпивкой.Наложите на гриль маринованные креветки и полейте их аппетитным соусом из текилы, чтобы начать вечеринку. Остатки спиртного? У нас тоже есть идеи на этот счет. (Попробуйте эти 15 коктейлей менее 150 калорий).
30-минутное питание для вегетарианцев
Фото Рене Блэр
18. Рецепт весеннего зеленого детокс-супа Устали от салата, но хотите чего-нибудь легкого в конце дня? Этот суп — отличный способ удовлетворить вашу потребность в зелени.Еще лучше: каждый глоток может способствовать естественной способности вашего организма к очищению и детоксикации. Имейте в виду, что для этого вам понадобится блендер, но подойдет и ручной вариант!
Фото: Кармен Стерди
19. Рецепт ризотто с грибами из киноа Ризотто не обязательно означает многочасовую работу над плитой. Киноа даст вам ту же текстуру за меньшее время (и при меньшем перемешивании). Грибы обогащают вашу еду витамином D и железом, что делает эту сытную комбинацию сытным блюдом для вегетарианцев.
СВЯЗАННЫЙ: 12 рецептов повышения энергии, богатых витамином B
Фото Кармен Крепкий
20. Рецепт мексиканского салата с кускусом из цветной капусты Добавьте кускус из цветной капусты, чтобы приготовить блюдо без глютена, которое также полно питательных веществ (например, витаминов C и K). Вы можете приготовить это блюдо всего за 15 минут — и, вероятно, завтра у вас будет много еды.
Фото Рене Блэр
21.Рецепт греческого салата Булгур Здесь нет мелко нарезанных ингредиентов. Этот сытный салат содержит сочные кусочки огурца, помидора, оливок и лука, а также порцию сливочного сыра фета. Скомбинируйте его с базой из пшеницы булгура, и вы получите действительно сытный салат.
Фото Перри Сантаначоте
22. Рецепт вегетарианских гамбургеров с черной фасолью Если вы пытаетесь сократить потребление насыщенных жиров или придерживаться образа жизни без мяса, эта котлета из черной фасоли — лучшая замена гамбургеру.Идите вперед и сделайте свой двойной — в каждой лепешке на три унции всего 115 калорий.
СВЯЗАННЫЙ: Как правильно вывести токсины: 16 рецептов, которые вам понравятся
Фото Перри Сантаначоте
23. Рецепт салата из кукурузы, черной фасоли и киноа Сделайте салат из киноа южнее границы. Сочетание черной фасоли и киноа добавляет в блюдо 12 граммов белка на порцию. Кинза и сок лайма добавляют аппетитный аромат.
Фото Перри Сантаначоте
24. Рецепт обертывания с сырой радужной капустой и зеленью Съешьте радугу (нет, не кегли) с этим ярко окрашенным салатом-салатом. Эта зелень капусты содержит множество питательных веществ, включая витамины A, C и K, что делает ее отличным источником антиоксидантов и противовоспалительных свойств. На вашей тарелке это будет выглядеть достаточно красиво, чтобы быть достойным Instagram.
Фото Перри Сантаначоте
25.Рецепт более здорового сэндвича с сыром на гриле Жареный сыр — идеальное решение, если вам нужна комфортная еда, быстро. Вот, как сделать самми легче, добавив цельнозерновой хлеб из проросших зерен (здесь вы узнаете, чем полезны проросшие зерна) и порцию овощей.
26. Рецепт овощного мисо-супа Это не обычный мисо-суп.Лапша соба, тонны нарезанных овощей и сытная порция тофу превращают это из закуски в основное блюдо. Мисо полезно для иммунной системы; Так что сделайте это в следующий раз, когда почувствуете приближение холода, для дополнительной поддержки.
Фото Ли Херша
27. Рецепт белковых вафель без глютена Кто не любит завтракать на ужин? Этот рецепт включает протеиновый порошок в смесь, чтобы вы дольше оставались сытыми. В одной вафле всего два грамма сахара, так что добавьте к себе немного кленового сиропа.
СВЯЗАННЫЙ: 15 изобретательных рецептов вафельниц для большего, чем просто завтрак
Фото Перри Сантаначоте
28. Рецепт буррито из сладкого картофеля и черной фасоли Сложные углеводы в этом буррито с овощами помогут стабилизировать уровень сахара в крови, а белок и клетчатка сохранят чувство сытости до завтрашнего утра. Кроме того, мы гарантируем, что после употребления этой 220-калорийной смеси вы почувствуете себя лучше, чем после 1000-калорийной бомбы фаст-фуда.
Фото Перри Сантаначоте
29. Салат суперпродуктов из капусты и киноа Салат на ужин может быть утомительным, но не тогда, когда он выглядит так хорошо. Овощи, манго, киноа и авокадо вместе образуют суп сытный ужин — приготовление практически не требуется.
Фото Перри Сантаначоте
30. Рецепт пиццы со спаржей и рикоттой Превратите вечер пиццы в домашнее дело с этими пирогами на основе лаваша, которые гости ужина могут приготовить по своему вкусу.Людям, которые любят белую пиццу, понравится эта смесь сыра рикотта, спаржи, оливкового масла и красного лука без соуса.
Первоначально опубликовано в апреле 2015 г. Обновлено в марте 2016 г.
One Dish Vegetarian Meals, Приготовьте полный обед из одного блюда, Tarladalal.com
одно блюдо вегетарианских блюд. Удобный и, как правило, быстрый, One-Dish Meals гарантирует, что вы никогда не пропустите прием пищи! По сути, это блюда, которые можно приготовить самостоятельно.Они самодостаточны с точки зрения питания, вкуса и текстуры, и вам не нужно готовить для них какие-либо добавки. Одно блюдо, овощное блюдо может состоять из риса, макаронных изделий или лапши, или это может быть роскошная выпечка, паратха или бургер. Попробуйте такие рецепты, как острый картофель и ролл роти, бирманский ховсуей и тако, чтобы ощутить удобство приготовления одного блюда. Они идеально подходят для ужина в напряженный день, когда у вас остается достаточно времени, чтобы приготовить одно блюдо!
В то время как любители веса могут выбирать из широкого спектра полезных салатов, представленных в этом разделе, любители вредных продуктов могут насладиться своей тарелкой лапши Хакка.В то время как для большинства холостяков овощной магги наверняка станет одним блюдом.
Индийская Одно блюдо из овощей
Рис творожный
Хотя основная еда из одного блюда в некоторой степени одинакова во всех уголках Индии, метод приготовления варьируется от места к месту в зависимости от доступных местных ингредиентов. Рис Самбхар на юге, Варан Бхат на западе, Раджма Чавал на севере, сочетание дал / карри и риса — популярное одно блюдо.
Полезный кичди согреет ваше сердце и сделает вас комфортным после долгого и напряженного дня. Из нескольких ингредиентов вы можете приготовить простой Moong Dal Khichdi, но если вы хотите чего-то экзотического, попробуйте Zucchini Bajra Khichdi. Хичди — это простое приготовление из риса и дал. Если вы ищете что-то более сложное, не стесняйтесь добавлять в темперинг немного специй или, возможно, даже бросить в плиту нарезанные овощи. Другими питательными продуктами являются Хичди из цельной пшеницы и овощей, Палак Хичди и Панчмель Хичди.Наслаждайтесь им со свежим творогом, пападой, кадхи и рассолом.
В особых случаях ищите необычные рецепты, такие как Minty Paneer Biryani или Kabuli Chana Biryani. Вы также можете попробовать местные деликатесы, такие как Даль Баати Чурма, деликатес Раджастхани, или Даль Дхокли, деликатес гуджарати. В дни, когда вы больны, выберите что-нибудь простое, например, творог с рисом.
Здоровые салаты, Одно блюдо
Здоровый обеденный салат из овощей Раджма
Салаты — это крутые, хрустящие и забавные блюда с различной текстурой, вкусом и цветом.Смешайте красивые салаты с нежирными, полезными вариантами заправки, овощами, ростками и белками (в виде бобовых, панир) и наслаждайтесь ими. Они не только вкусные, но и сразу заставят улыбнуться! Вот несколько здоровых одноразовых блюд , которые вы можете взять с собой в офис dabba. Убедитесь, что вы упаковываете повязку отдельно.
1. Обеденный салат с авокадо, брокколи и болгарским перцем
2. Обеденный салат из полезных овощей и проростков
3.Овощной салат со свеклой, смешанной капустой, здоровый обед
4. Веганский салат для здорового обеда, офисный салат
Уличная еда Индии, Разовое блюдо
Майсур Масала Доса
Масляный пав бхаджи лучше всего подается в горячем виде, это не только вкусно, но и сытно. Кроме того, доса — известная уличная еда в Мумбаи. На нашем веб-сайте вы найдете все варианты популярных рецептов доса, от простой масляной досы и майсоре масала до рецептов фьюжн, таких как Paneer Chilly Dosa и Palak Paneer dosa.
Индокитайские блюда, такие как лапша Hakka, жареный рис Schezuan, характеризуются ярким вкусом, который достигается за счет острых ингредиентов, таких как чеснок и перец чили. Их больше всего любят подростки, так как киосков огромное количество. Пища острая, жирная и щекочущая язык. Среди рецептов хлеба, таких как Schezuan Fries Hot Dog Sandwich, Veg Club Sandwich и Aloo Tikki Burger, сделайте сытную закуску. Вы можете легко приготовить эти рецепты дома и наслаждаться ими с друзьями и семьей.
Итальянское Одноразовое питание
Пицца на сковороде
Пицца — популярный фаворит от детей до взрослых. Независимо от того, нравится ли вам это с соусом для пиццы и сыром или с начинкой с множеством начинок, вы можете приготовить пиццу так, как вам нравится, особенно если вы готовите ее дома. Сырная, липкая пицца Cheese Burst или пицца с четырьмя сырами обязательно поразят вас своей простой элегантностью. Овощная пицца — это хороший способ заставить ваших детей есть овощи, но просто замените основу цельнозерновой корочкой, чтобы она была полезной.
Кроме того, существуют различные блюда из пасты, которые можно приготовить множеством способов, используя разные соусы. Добавление хрустящих овощей не только придает пасте вкус, но и делает ее более красочной. Если подать его вместе с чесночным хлебом, из него получится роскошное блюдо. Вот список из разовых макаронных блюд , чтобы облегчить вам ужин:
1. Сырная паста Пенне
2. Паста из лука с овощами карри
3.Паста Сливочный Песто
Наслаждайтесь нашей коллекцией 384 рецептов вегетарианских блюд на одно блюдо и готовьте чудесные деликатесы дома без лишних хлопот.
Рецепты одноразового ужина
24 быстрых и простых рецепта семейного обеда
Люди всегда ищут быстрые и простые рецепты семейных блюд, которые при этом обладают восхитительным вкусом. Чтобы ваши вкусовые рецепторы и члены вашей семьи остались довольны, попробуйте спланировать питание! Это отличный способ составить план питания, который понравится вашей семье, и избавиться от работы по подготовке после работы.С Паулой и ее вкусными рецептами вы сможете вписать веселые и ароматные блюда в свой плотный график.
Общие советы по планированию питания:
1. Выберите рецепты, которые вы можете приготовить в одной кастрюле, дополнить продуктами, купленными в магазине, или наслаждаться без всякого приготовления. Бонусные баллы, если рецепт не требует большого количества измельчения или другого активного приготовления.
2. Завершите все подготовительные работы, которые могут быть выполнены заранее (измельчение, натирание на терке и т. Д.) Накануне вечером.
3.Рассмотрите рецепты готовки или мультиварки.
4. Поддерживайте хорошо укомплектованную кладовую, полную ингредиентов, которые вам удобно использовать, например сушеных специй, чеснока, риса или всего, что нравится вашей семье.
5. Не отказывайтесь от скрепок. Большинство голодных едоков не откажутся от хорошего стейка, гигантского бутерброда или даже завтрака на ужин.
6. Планируйте свое питание на неделю и составляйте списки продуктов на основе каждого рецепта. Затем каждую неделю планируйте время для похода за продуктами, чтобы не пропустить ни один ключевой ингредиент во время ужина.
7. Еще больше упростите еженедельное планирование питания с помощью eMeals, онлайн-инструмента для планирования питания, который предлагает индивидуальные идеи ужина и списки продуктов, которые идеально подходят для вашей индивидуальной диеты и потребностей.
Вот несколько рецептов, которые помогут начать планирование:
Одноканальный
Джамбалая
Быстрое рагу из краба
Быстрый вегетарианский перец чили
Для вашего здоровья
Овощи на гриле
Азиатский куриный салат
Без повара
Юго-западный салат
Южный салат из кукурузного хлеба — Сделайте кукурузный хлеб впереди или купите его.
Подходит для детей
Жареный рис с ветчиной
Овощные блины
BLT Суп
Толпа угодников
Зити с индейкой и черной фасолью
Запеченные спагетти Walk Away
Свиные отбивные с беконом и крупой чеддер
Накопители и грейферы для пенни
Тушеная зелень капусты — Подавать с рисом быстрого приготовления или крупой.
Бутерброд с арахисовым маслом и бананом
Салат с кускусом Паулы — Наши ингредиенты, вдохновленные греческими традициями, представляют собой отличное сочетание, но используйте любые овощи, сыр или оливки, которые у вас есть!
Обгонять
Запеканка из креветок и дикого риса — приготовьте ингредиенты заранее, соберите (без начинки) и накройте; затем покройте и запекайте во время ужина!
Энчиладас — Собери и заморозь!
Салат из макаронных изделий с овощами на гриле — заранее нарежьте и замаринуйте овощи, а затем быстро запекайте их на гриле, пока готовите макароны.
Пачка брокколи и краснокочанной капусты
Скоростные стороны
Картофельное пюре
Плов рисовый
Острая зеленая фасоль
Шарики из сладкого картофеля
50 рецептов дешевой еды (все менее 2 долларов за порцию!)
Эта статья может содержать ссылки от наших аффилированных партнеров. Прочтите, пожалуйста, как мы зарабатываем деньги!
Это наш эпический список из 50 рецептов дешевой еды, которые стоят менее 2 долларов за порцию! Используйте их, чтобы приготовить обед с ограниченным бюджетом!
Я люблю поесть.
Я люблю хорошую еду.
Я больше всего люблю здоровую пищу.
Но я действительно люблю дешевую здоровую пищу.
Мы с женой тратили более 700 долларов в месяц на продукты только для нас двоих! Как только мы это осознали, мы начали значительно сокращать расходы на питание.
Проблема в том, что мы не хотели возвращаться к студенческим временам, когда мы ели рамэн и еду в общежитии.
Мы хотели есть качественную еду, полезную для нас и полезную для нашего кошелька.
Секретный, изменивший жизнь революционный прием — приготовление еды.
Приготовление еды на самом деле глупо просто. Выбирайте рецепты, которые вам нравятся, и готовьте дополнительно. Альт! За последние два года мы составили огромный список дешевых рецептов приготовления еды, стоимость каждой порции которых составляет менее 2 долларов.
Хотите еще дешевые рецепты? Вот 75 дешевых рецептов мультиварок, которые вы можете приготовить за 3 доллара или меньше за порцию! Если вам нужна дополнительная помощь, вы также можете подписаться на одно из любимых приложений для бесплатного питания!
Хотите получить наши любимые контейнеры для приготовления еды?
Набор кухонной стеклянной посуды Utopia.Это микроволновая печь, духовка, морозильная камера и посудомоечная машина. Приготовьте любимые блюда и храните их в этих долговечных контейнерах!
Наш выбор
Мы получаем комиссию, если вы переходите по этой ссылке и совершаете покупку без дополнительных затрат для вас.
Приведенный ниже список из 50 простых и дешевых рецептов приготовления еды был написан не мной, а некоторыми из моих любимых блоггеров. Покажите им немного любви и проверьте их еду.
У меня также есть список из 40+ дешевых рецептов приготовления кето-еды, которые вы можете проверить, чтобы узнать о рецептах для других диет!
50 рецептов дешевой еды, которые можно приготовить по цене 2 доллара или меньше за порцию
Содержание
После нескольких лет приготовления пищи я собрал некоторые из моих самых любимых рецептов дешевой еды! Все это дешевые блюда, которые можно приготовить по цене 2 доллара или меньше за порцию! но я разбил их на еще несколько категорий! Эти дешевые рецепты стали нашим ключом к экономии денег на приготовлении еды.
Если этого списка недостаточно, вот еще 21 идея недорогого обеда!
8 Грязь Рецепты дешевой еды
1. Карнитас и рис в медленноварке (менее 1 доллара США за порцию)
Это один из моих любимых рецептов, сделанный вашим покорным слугой! Эти карниты в мультиварке восхитительны, и если вы соедините их с загруженным мексиканским рисом, то получится невероятно дешевое блюдо. Я говорю меньше, чем 1 доллар за порцию.
2. Болоньезе в медленноварке (подготовка за 5 минут)
Любое блюдо, которое я могу приготовить за 2 доллара или меньше и потратить 5 минут на приготовление, автоматически добавляется в мой ротационный план питания.Я вырос на болоньезе. Единственная проблема с этим блюдом в том, что я не могу съесть только одну порцию. Нежная говядина и соус слишком хороши. Вот еще несколько идей приготовления блюд из говяжьего фарша, которые мне нравятся!
3. Чипотле с бобами и чили в медленноварке (веганский)
Этот восхитительный перец чили с бобами, приготовленными на медленном огне, легко приготовить и стоит всего 1,61 доллара за порцию. Все, что вам нужно, это мультиварка, несколько ингредиентов и 5 минут на подготовку. Он с высоким содержанием белка и низким содержанием калорий, веганский и отлично подходит для периодического приготовления.
4. Мультиварка венгерский гуляш
Этот рецепт гуляша в мультиварке не похож на тот гуляш, который мы используем! Это традиционный венгерский рецепт, приготовленный из ингредиентов, купленных в Венгрии. Не волнуйтесь, есть несколько простых альтернатив ингредиентам, поэтому их легко приготовить дома. Этот венгерский гуляш богат и приправлен огромной глубиной вкуса. Это определенно лучший гуляш, который я пробовала!
5. Свинина с острым перцем, тертая
Этот рецепт от Pioneer Woman может быть самым простым в мире блюдом с высоким содержанием белка и вкусом.Имея всего 4 ингредиента и пару специй, вы потратите больше времени на то, чтобы разглядывать еду, чем на то, чтобы положить ее в духовку. Предупреждение: для приготовления требуется около 6 часов в духовке, но вы получите около 13 блюд (6 унций белка на порцию) по цене 1,08 доллара за каждое.
6. Свинина идеальная
Я обещаю, что это последний рецепт тушеной свинины, о котором вам нужно будет прочитать! Хотя из него действительно получается идеальная тушеная свинина. Эти бутерброды со свининой также стоят около 0,75 доллара каждый, так что, если вам нужно накормить толпу — это рецепт для вас!
С 8-12 часами посола и еще 8 часами приготовления, вам определенно нужно планировать это заранее.
7. Говядина Барбакоа в медленноварке
Этот рецепт может быть самым простым из всего этого списка! Все, что вам нужно, это кусок говядины хорошего размера, немного специй и 8-9 часов приготовления в мультиварке. В зависимости от продажи этот рецепт может стоить менее 1 доллара за порцию на 6+ унций говядины.
Высокое содержание белка и низкая стоимость делают это блюдо одним из основных. Это одна из наших любимых идей для легкого воскресного обеда!
8. Рецепт бобов Чарро быстрого приготовления
Выросшие в Остине, мы ели бобы чарро каждый раз, когда ели их для мексиканской кухни.Этот рецепт наполнен специями, белым луком, беконом и разными видами перца, чтобы придать ему удовольствие. Сделайте их как гарнир или основное блюдо, если хотите использовать меньше животного белка. Обязательно ознакомьтесь с нашим полным списком рецептов быстрого приготовления еды в горшочке!
10 рецептов приготовления куриной муки
У нас есть список из более чем 50 рецептов приготовления куриной еды, если вы хотите большего!
9. 4-х ингредиентный кето-кокосовый куриный карри
Это принадлежит одному из моих любимых блоггеров о еде, FitMenCook.Это один из моих любимых рецептов дешевой еды для новичков на кухне, состоящий всего из 4 ингредиентов. Это куриное карри, наполненное ароматом, является отличным вариантом с высоким содержанием белка.
Самое приятное то, что этот рецепт от начала до конца занимает около 20 минут, так что вы можете выполнить его, когда торопитесь! Для тех, кто соблюдает низкоуглеводную или кето-диету, эта курица — отличный продукт, который можно положить в салат или в овощное обертывание.
10. Одна сковорода марокканского цыпленка и риса
Последние 6 месяцев я был очень увлечен африканской и другой этнической едой.Если вы хотите расшириться и расширить свои вкусы, попробуйте это блюдо! Если вы никогда не использовали душистый перец и тмин для приготовления курицы, то вы ничего не упустили!
Это блюдо очень легко приготовить, и оно может стать отличным продуктом для приготовления высокопротеиновой пищи на протяжении всей недели.
11. Тосканский цыпленок со свежими помидорами в горшочке
Если вы любитель помидоров, то это блюдо для вас! Положите курицу и специи в мультиварку, вылейте свежие или консервированные помидоры и подождите.Это определенно станет испытанием для вашего терпения, так как вам придется ждать 6-8 часов, но это делает эту еду идеальной, чтобы приготовить ее перед тем, как отправиться на работу.
Приходите домой и ощутите запах свежеприготовленной еды без особых усилий. В качестве бонуса, это блюдо также не содержит молочных продуктов, глютена и цельнозернового 30. Я что-нибудь пропустил?
Если у вас нет мультиварки или мультиварки, я не могу порекомендовать эту достаточно → InstantPot 6Qt. Мы с женой используем его еженедельно, и он окупился в 10 раз больше, чем сэкономил нам время.
У нас есть целый список из 30 идей для приготовления еды, если вы хотите большего!
12. Здоровая жареная курица и овощи
Хотите знать, как приготовить еду на неделю за час? Противни. Загрузите в форму для запекания курицу, разные овощи, сбрызните оливковым маслом и приправьте все по своему вкусу. Итальянская брокколи, красный лук и помидоры черри отлично сочетаются с курицей и хорошо сочетаются с рисом или киноа. Следующие четыре — все это простые рецепты приготовления еды на противне, которые можно приготовить за 30 минут или меньше!
13.Жареный цыпленок с кориандром и лаймом
Один из моих секретов приготовления еды — это приготовление основного блюда из белка, которое можно приправить и подать разными способами. Этот цыпленок с кинзой и лаймом так же хорош в тако, как и в салате. Или вы кладете их в буррито или выкладываете на слой риса. Есть дети? Приготовьте им вкусные кесадильи с белковой начинкой.
14. Одна порция здоровой курицы и овощей
Если вы ищете полезное блюдо из курицы с овощами, это то, что вам нужно.Сладкий картофель, стручковая фасоль, болгарский перец и брокколи, поданные с курицей и посыпанные сыром, делают эту недорогую еду победителем в моей книге! Удвойте рецепт, и вы будете здоровыми обедами на всю неделю!
15. Бальзамик с курицей и овощами на одной кастрюле
Это второе блюдо из «Грязного фартука Челси», и оно потрясающее! У него совершенно другой набор вкусов, чем у других рецептов на противне, но его невероятно легко собрать вместе.
Бальзамическая глазурь не требует времени на приготовление и отлично подходит в качестве соуса для окунания курицы и овощей.Если вам сложно есть брокколи, этот рецепт для вас!
16. Фрай с курицей и чесноком
Если вы любите чеснок, поставьте этот рецепт в начало списка в плане питания на этой неделе. Этот цыпленок в азиатском стиле идеально подходит для того, чтобы накормить всю семью или провести остаток недели! Я люблю класть его поверх риса в качестве отличного послетренировочного обеда, но если вы пытаетесь избежать углеводов, съешьте вдвое больше овощей и закончите день.
17. Куриный чили в медленноварке с чили
Хотя я всегда был большим поклонником мультиварок, я только начал использовать их для приготовления супов и перца чили! На приготовление уходит 6-8 часов, но вы получите более 6 порций.Наденьте это прямо перед сном, просыпайтесь и собирайте обед!
18. Полезнее 20-минутная курица с кунжутом
Что мне нравится в азиатских блюдах, так это то, насколько их легко приготовить и что они остаются хорошими в течение нескольких дней! Этот полезный для здоровья вариант курицы с кунжутом легче от коричневого сахара и меда, но все же насыщен ароматом. Хотелось бы, чтобы в него было добавлено несколько овощей, но проявите творческий подход и добавьте их сами! Можно добавить красный сладкий перец, горошек и брокколи.
7 простых идей приготовления еды, которые сэкономят вам часы в неделю
Я большой поклонник того, чтобы приготовить еду как можно проще.Два лучших способа сделать это — ужины на противне и блюда из одной кастрюли. Слейте все это и дайте готовиться!
19. Итальянские бутерброды с говядиной
Вот здесь — хоум-менеджмент женщины-пионерки. Нет ничего лучше, чем кусок мяса, зажатый между двумя кусками обжаренного с маслом и поджаренного хлеба с миской бульона au-jus, чтобы обмакнуть его.
Если у вас есть возможность найти в продаже жаркое из говяжьего чака, вы можете выручить около 1,60 доллара за каждое из десяти приемов пищи, которые вы будете есть в течение недели! На то, чтобы попасть в духовку, у вас уйдет меньше 10 минут, а затем вам придется подождать самые болезненные 6 часов, пока удивительный запах жареного в горшочке наполняет ваш дом.
20. Самая легкая в мире говядина Энчиладас
Мы сделали эту энчиладас несколько месяцев назад для группы друзей, и к концу ночи все спросили у нас рецепт. Самое приятное: мы смогли познакомить их с замечательным блоггером Розмари Гронер из BusyBudgeter. Увеличьте рецепт вдвое, втрое или в четыре раза и ешьте эти энчилады всю неделю.
21. Тушеная говядина быстрого приготовления, изменяющая жизнь
Если к этому моменту вы еще не впали в безумие быстрого приготовления, то я действительно впечатлен! Кастрюли быстрого приготовления — это, по сути, скороварка, но они покорили мир фуд-блогов.
Хотите пропустить 6-8 часов ожидания с мультиваркой? Купите себе горшок быстрого приготовления и готовьте одно и то же в 10% случаев.
В этом году нам подарили один на Рождество, и мы одержимы! Это быстрое тушеное мясо из говядины наполнено ароматом и легким в использовании. Всего 6 ингредиентов, это определенно бюджетная еда, которую можно приготовить в спешке. Pinch of Yum — мой любимый блог о еде. Все, что вы видите на их сайте, получает от меня огромное одобрение.
22. Жареный крем-суп из тыквы
Этот жареный тыквенный суп — идеальный рецепт дешевой еды. Его легко приготовить, из него можно приготовить массу порций! Все, что вам нужно сделать, это поджарить тыкву, добавить ее в кастрюлю с овощами и бульоном и дать ей закипеть. Вы можете оживить его забавными начинками.
Совет: сделайте партию этого супа и заморозьте половину на черный день!
23. Тушеная говядина в голландской печи
Если вы любите тушеную говядину, обязательно попробуйте этот рецепт! Моя подруга Келли адаптировала рецепт своей мамы и добавила к нему свой собственный поворот.Помимо специй и масел, здесь всего пять ингредиентов, и их очень легко взбить вместе!
24. Кастрюля с говядиной пенне на 30 минут
К сожалению, в наши дни я не ем тонну макарон, потому что, если я даже посмотрю на углеводы, я поправлюсь. При этом, время от времени мне нравится побаловать себя какой-нибудь жирной, мясистой, сырной пастой. Этот пенне на сковороде наполнен говядиной и кусочками сыра моцарелла, и вы можете сделать все это в одной сковороде
25. Итальянские обертки с колбасой на гриле
Обертки для колбасы были основным продуктом моего детства в доме.Мой отец зажигал гриль, и через 15 минут мы уже ели. Этот рецепт определенно украсит их немного больше, но смесь чеснока, сыра и помидоров определенно поднимет его на новый уровень.
7 рецептов приготовления завтрака, чтобы начать свой день
Завтрак — обычно мой самый тяжелый прием пищи в день, но создание нескольких основных продуктов в моей ротации имело решающее значение. Недавно я собрал все это в одном месте: идеи для приготовления завтрака.Если вы не любите яйца, попробуйте один из наших завтраков без яиц!
26. Овсяные хлопья быстрого приготовления Superfood в банке
Овсянка — одна из самых простых вещей для приготовления еды на завтрак! Если вы хотите быстро позавтракать, то эта овсяная каша быстрого приготовления идеально вам подойдет!
Это также самая красивая овсянка, которую я когда-либо видел. Вы можете заполнить начинку всем, что у вас есть под рукой. В нем яблоки, грецкие орехи, черника, нарезанная морковь и семя льна.Вот несколько рецептов овсяных хлопьев на ночь, чтобы дать вам больше возможностей!
27. Овсяная каша с арахисовым маслом и медленным приготовлением
У меня нездоровая одержимость арахисовым маслом, поэтому этот рецепт привлек мое внимание, когда я его увидел. Эта овсяная каша в мультиварке занимает около 7-8 часов, поэтому вы можете положить ее прямо перед сном или перед тем, как отправиться на работу утром! У тебя будет готовый завтрак.
28. Буррито на завтрак из сладкого картофеля и черной фасоли
Буррито на завтрак — отличный вариант для быстрого приготовления на вынос.Заморозьте эти буррито из сладкого картофеля и черной фасоли, чтобы приготовить идеальный завтрак, ведь они вегетарианские!
Вы можете разогреть их примерно через минуту и съесть по дороге на работу. Вы также можете приготовить пару яиц и положить в буррито, чтобы получить дополнительный белок.
29. В основном готовые колбасы и яйца: «Бомба для завтрака»
Если у вас есть немного свободного времени утром или вы хотите встать на несколько минут раньше, то я рекомендую это.Сделайте «бомбу для завтрака» из любого мяса и овощей, которые вы хотите. Это ваша база для завтрака.
Затем каждое утро разбивайте яйца на сковороде и, когда они будут готовы, бросайте туда ложку мяса и овощей.
Сделайте это, и вы будете получать свежий завтрак каждый день, а также сократите время, которое вам нужно тратить каждое утро.
30. Шпинат и бекон без корочки с заварным кремом
Quiche — это легкая идея для приготовления еды! Вы потратите немного времени на изготовление одного и можете съесть его всю неделю.Если вы хотите добавить в свой рацион овощи, это отличный вариант. Я действительно рекомендую съесть его в течение нескольких дней после первого приготовления.
31. Кето-яичные маффины с колбасой и овощами
Найти идеи для приготовления завтрака, которые были бы хороши на вкус в течение недели, сложно. Мне обычно подходят яичные кексы! Они легко разогреваются и с небольшим количеством острого соуса имеют прекрасный вкус.
Я обычно готовлю 20-25 блюд за раз и ем 5 раз в день на завтрак или быстрый перекус, содержащий протеин.
Вы также можете менять мясо и овощи каждый раз при их приготовлении! После приготовления они нагреваются примерно за минуту, и их легко есть в дороге.
32. Зеленые смузи
Зеленые смузи — постоянное место для меня! Это, безусловно, самый простой способ добавить в свой рацион овощи. Их очень легко приготовить и легко хранить в каменных банках.
3-х шаговые зеленые смузи:
Заполните блендер шпинатом, капустой капусты или смешанной зеленью
Заполните наполовину водой и тщательно перемешайте.
Добавьте огурец, сельдерей или и то, и другое. Смешайте еще немного.
Взбить и выпивать каждое утро.
Вот список из 40 идей протеиновых коктейлей.
12 дешевых обедов для приготовления еды, чтобы сэкономить ваши деньги
Если вы пришли сюда только за идеями для обеда, ознакомьтесь с нашим списком из 40 идей для приготовления обеда!
33. Салат из манго, феты и авокадо со свежим соком лайма
Этот салат выглядит потрясающе! Мне нравятся все ингредиенты этого салата, и я уверен, что из него получится отличный гарнир с курицей или лососем.Если вы ищете что-то легкое и свежее, попробуйте это и дайте мне знать, что вы думаете! Если вы хотите еще несколько вариантов салата, у нас есть 30 идей для приготовления салата, которые вы можете проверить!
34. Карри из зеленой чечевицы и капусты
Я впервые попробовала чечевичный суп несколько месяцев назад и была просто потрясена! Было сытно, вкусно и невероятно сытно. Этот рецепт карри из чечевицы потребует немного усилий, а некоторые ингредиенты встречаются реже, но если вы хотите попробовать что-то нестандартное, это отличный рецепт.
35. Мега вегетарианский веганский перец чили
Сейчас я очень скептически отношусь к веганскому перцу чили, но после того, как на прошлой неделе я попробовал веганский кесо с тако тофу, я решил попробовать это! В этом рецепте много овощей и специй, и это, возможно, единственный способ, которым этот любитель мяса может попробовать вегетарианские рецепты. Этот рецепт, содержащий 225 калорий на порцию, поможет вам сэкономить деньги, время и правильно питаться. Все, что мы все пытаемся сделать.
36. Веганский суп со специями из чечевицы
Очевидно, чечевица — обычное дело для вегетарианцев и веганов.Они являются дешевым источником неживотного белка и придают еде отличную текстуру / насыщенность. Полная чашка чечевицы даст вам около 20 граммов белка! Этот рецепт супа из чечевицы выглядит потрясающе! А поскольку все ингредиенты — овощи или специи, их очень дешево собрать, если вы торопитесь!
37. Жареная паста со шпинатом и овощами
Одно из моих самых любимых блюд — паста с вялеными помидорами! Добавьте немного шпината и других овощей, и вы получите супер здоровую, но действительно вкусную пасту.Если вы хотите увеличить количество белка, просто добавьте курицу. Менее чем за 2 доллара за чашку это супер отличная недорогая еда!
38. Рецепт Rockin ’5 ингредиентов сладкого картофеля, индейки и чили
Этот рецепт принадлежит моей жене! Прошлой осенью она пришла домой, чтобы почувствовать удивительный запах этого сладкого картофеля с индейкой и чили! С тех пор я несколько раз просил ее сделать это, потому что это так хорошо! Здоровый и состоящий всего из 5 ингредиентов + специи, его так легко приготовить. Если вы поклонник чили, вам обязательно понравится этот.
Кроме того, Pinch of Yum — мой любимый блог о еде, так что загляните в него. Если я чего-то жажду, первое, что я делаю, это гуглил: «______ щепотка конфетки». Потрясающая еда и еще больше удивительных людей.
39. Тефтели на сковороде в соусе Маринара
Если вы ищете дешевый рецепт с низким содержанием углеводов, эти фрикадельки должны быть в вашем списке! Их очень легко приготовить, но они полны вкуса. Скомбинируйте их с гарниром, и вы сделаете свое сердце и кошелек счастливыми.
40. Дерзкий венгерский гуляш из красного картофеля, как теплое одеяло для души
Теперь я знаю, что это имя может вас сбить с толку, но это невероятное блюдо. Колбаса и картофель становятся мягкими и почти создают это пюре из добра. Если в вашей семье есть какие-то виды мяса и картофеля, этот ДОЛЖЕН быть в вашем составе. Это одно из тех блюд, которые действительно согревают всех.
41. Скороварка Болоньезе
Этот рецепт принадлежит другому финансовому блогеру, MrsMummyPenny! На самом деле я никогда не ела болоньезе, но этот рецепт только что добавили в мой список! Это блюдо наполнено овощами, и, поскольку Линн готовит этот рецепт более 25 лет, я думаю, она довела его до совершенства! Загляните в ее блог и попробуйте этот рецепт!
42.Кубинская тертая говядина (Мультиварка)
Если вы никогда не ели кубинскую говядину, значит, вы не жили. Этот рецепт тертой говядины серьезно меняет жизнь. Обжарьте мясо, бросьте его в мультиварку и положите на рис и бобы.
Предупреждаю, что это займет немного больше времени, но оно того стоит. И опять же, менее чем за 2 доллара за блюдо, это простой рецепт приготовления еды, который вам захочется готовить снова и снова.
43. Здоровые буррито для гриля
Эти полезные буррито — один из немногих рецептов вегетарианской еды в этом списке! Их очень легко приготовить, и все, что вам нужно, — это лепешки, фасоль, рис и любые овощи, которые вы хотите добавить.
Бобы содержат белок. Вы даже можете приготовить тофу в стиле тако, чтобы добавить к ним! Испеките их, заморозьте — и вы получите вегетарианский обед.
44. Rancher’s Texas Chili
Я приготовил этот рецепт на днях, и моя жена была одержима! Мы оба выросли, ели чили еженедельно. Этот рецепт прост в приготовлении, он дешевый и полезный. Все, что мы ищем.
Отличительной чертой техасского чили является использование немолотого говяжьего фарша.Приготовьте себе жаркое из цыпленка, обрежьте жир, и все готово.
6 рецептов приготовления здоровой еды для похудения
Правильный выбор полезных рецептов может стать ключом к похудению. Вот шесть наших фаворитов, но на другом нашем сайте у нас есть целый список из 54 идей приготовления здоровой еды для похудения!
45. Миски для тако навахо
Это второй рецепт от Челси, и это идеальный ответ, если вы сидите на диете, но хотите поправить тако.Откажитесь от лепешек и положите это восхитительное мясо тако на салат со всеми своими любимыми приправами. Я настоятельно рекомендую гуакамоле, греческий йогурт в качестве замены сметаны и нарезанные помидоры черри. Попробуйте это и поблагодарите меня позже! Менее 30 минут на приготовление и менее 2 долларов за еду.
46. Здоровая итальянская колбаса и овощи на одну кастрюлю
Если вы еще не поняли, но из моих любимых рецептов — некоторые виды мяса и овощей. Обычно я стараюсь избегать углеводов, но иногда так трудно ограничить бюджет.Этот рецепт колбасы из индейки и овощей потрясающий! Супер здоровая, очень легкая и недорогая еда, которую можно готовить снова и снова.
47. Яичный рулет с сосиской в миске
В прошлый раз, когда я сидела на кето-диете, я ела эту еду ВСЕГДА. Здоровое питание и экономия денег могут оказаться трудным для достижения баланса. Вам нужно попробовать это, если вы пытаетесь сэкономить и едите с низким содержанием углеводов. По сути, это все, что есть в яичных рулетиках, а вместо этого они заправлены в салатную пленку.
48.Здоровая запеченная тилапия и овощи
Тилапия — одна из самых дешевых разделок рыбы, но может вызывать сомнения. Конечно, может быть не лучшим вариантом есть выращенную на ферме рыбу, но выловленная в дикой природе рыба стоит недешево, и я полагаю, что если употребление тилапии поможет мне похудеть, мне от этого станет лучше.
Это блюдо СУПЕР просто приготовить, всего за 20 минут! Только не забудьте разморозить рыбу, если она окажется замороженной.
49. Рыба оптом — 4 простых и быстрых рецепта
У этого на самом деле есть 4 различных рыбных рецепта, которые вы можете использовать! Не все из них попадают в диапазон 2 долларов или меньше, но «Рецепт филе лосося с цитрусовыми соевыми» просто потрясающий! Лосось на сегодняшний день является одним из самых здоровых продуктов, которые можно есть, и этот рецепт выбивает его из общего ряда.Легко приготовить, и это почти такая же недорогая еда, как и лосось.
50. Сковорода с перцем без фарша
Вот еще одно блюдо, которое легко приготовить на сковороде! Моя жена доставляет мне неприятности, но большая часть еды, которую я ем, в основном представляет собой просто смесь мяса, овощей и того количества углеводов, которое я позволяю себе есть.
Их приготовление занимает немного больше времени из-за того, что нужно измельчать, но вы легко можете приготовить еду на неделю за один присест. В зависимости от ваших целей в отношении здоровья вы можете удвоить количество мяса, овощей или риса, чтобы получить желаемый баланс.
Тренажёр-массажер для лица LULU ULTRA 0 0 2017-10-30T17:17:41+00:00 Девочки, Лулу Ультра прекрасный тренажер для лица. Я ничуть не удивлена, что о нем столько положительных отзывов. Он заметил мне косметолога целиком и …
Девочки, Лулу Ультра прекрасный тренажер для лица. Я ничуть не удивлена, что о нем столько положительных отзывов. Он заметил мне косметолога целиком и полностью — палочка выручалочка прямо у вас дома. Всего каких то 15-20 минут в день, и после месяца использования результат не заметить невозможно. Меня беспокоила моя носогубка, которая после использования Лулу заметно подтянулась! Продолжаю им пользоваться и наслаждаться изменениями)
0
0
Я думала, что все отзывы пишут фрики, но тренажер купила, пока акция была, так как у меня жуткое лицо. И сейчас кто если скажет, что лулу ерунда, покусаю. Этот тренажер мое лицо лечит, буквально так, понимаете.
0
0
У меня то лулу давно, я его поклонница. Уже даже не дискутирую по этому поводу, особенно с теми, кто не пробовал, но критикует. Я купила лулу сестре, она тоже из лагеря скептиков. Но ее занятия тронули. И есть изменения на лице и шеи. Интересно наблюдать, на себе меньше заметно, а вот на другом человеке здорово видно. Сестра сама говорит, что ей нравится, как кровь начинает по капиллярам бежать, губы горят, состояние приятное. Только ради этого самоощущения лулу ультра можно приобрести. А он же еще кучу полезного для шеи и лица делает. И тренажер этот признан всеми институтом красоты)))
0
0
И я хочу сказать что спасибо автору, за такой подарок для нас женщин. Мне тренажер лулу ультра понравился практически сразу. Такой классный. Он сам мягкий, что приятно вдвойне. Не то что все подделки, о которые пораниться можно. С лулу мы теперь неразлучны. Мои старания уже увидели и окружающие, мне это еще больше сил и энергии придает. И я не забываю каждый день заниматься с тренажером.
0
0
Lulu Ultraи ботокс разные вещи)))) Не смешивайте их. Лулу ультра это тренажер, так ведь, он действует механически. А ботокс это вещество, которое при помощи инъекции, то есть медицинским путем внедряют в организм. И не усики в рот вставляются, а полусферы, усики остаются снаружи, они держатся за щеки, в уголках рта. Делаю вывод, что вы не занимаетесь, а только присматриваетесь к тренажеру. Это похвально, но рекомендую обратиться к тренерам системы lulu gym, они вам все объяснят и даже денег с вас не возьмут. И вы проймете все, что такое тренажер и занятия с ним.
0
0
у меня тоже есть тренажер лулу ультра. Классная вещь девочки. Некоторым может быть непонятно по какому принципу массажер работает?
Объясняю через ботокс.конструкция полностью из силикона, это силиконовые полусферы и такие же силиконывые усики, штанга — маталл медицинский.. То есть усики вставляешь в рот. очень хорошо разглаживает морщины!
0
0
Купила этот тренажер со скидкой на оф. сайте. На покупку настраивалась долго, перечитала кучу отзывов о нем в интернете. Пишут разное, но в основном отзывы положительные. Как только начала заниматься сразу стало понятно, что без регулярных тренировок ничего не выйдет, как говорится, «без труда не выловишь и рыбку из пруда» . Но это того стоит, лучше один раз потратиться на покупку этого тренажера, чем бесконечно ходить по косметическим салонам. Лично у меня разгладились вообще все мимические морщинки на лице, которые были.
Но муж остался доволен больше меня, теперь постоянно сыплет комплименты, говоря какая красивая улыбка у меня стала))). Этот тренажер помог мне измениться не только внешне!!!
0
0
Я раньше и не знала что есть тренажер для лица и шеи. Покупала всякие разные маски, крема в надежде на то, что они меня избавят от морщин и подтянут мою кожу. Я не жалуюсь на свое лицо, но со временем и щеки и подбородок обвисают, вот если честно не хотела я себя в таком виде наблюдать. Про тренажер лулу ультра узнала из интернет рассылки. И спасибо тот кто это сделал. Купила сразу же не задумываясь, и уже через две недели я крутила его в руках. Признаюсь первое время не умела с ним обращаться, но после консультаций и виде уроков у меня стало все получаться. Сейчас уже и о результатах говорить можно., щеки мои упругие, кожа у меня гладкая (вот уж и не думала, что и некоторые прыщики от работы на тренажере ушли). Это такой заряд энергии, мне нравится. Много могу писать, но одним словом, это стоит пробовать.
0
0
Очуменный тренажер, я первые два раза занималась под руководством тренера Майи Симеон, она врач-дерматолог к тому же. Она мне дала консультацию, обучила тонкостям занятий с лулу и теперь я сама занимаюсь. Девочки, это что-то с чем-то, даже не верится, что такое без ботокса возможно.
0
0
Я купила тренажер лулу и не жалею. Занимаюсь не долго, по 5 мин в день, у меня времени не столько много остается, а сил тренажер требует не мало. Поэтому и получается каждый день, но по чуть-чуть. Результат мне нравится, кожа у меня разглаживается, особенно стало заметно на шеи и декольте. Теперь мне и оголить его не страшно. А раньше комплекс был, что кожа дряблая.
0
0
Не знаю, решилась бы я сама купить этот тренажер или нет, поскольку и цена не малая и отзывы были ну очень уж сомнительно все восторженные. Но видимо моего супруга это не смутило и он решил сделать мне такой вот подарочек на восьмое марта. Сейчас очень рада, что он у меня появился. Пользуюсь им уже почти месяц. Сначала по 3-4 раза в неделю по 15-20 минут занималась, теперь достаточно 2 раз по 10 минут. Результат без преувеличения впечатлил. Овал лица стал четче, что ли. Не знаю как правильно описать. Щечки подтянулись, кожа стала более упругой. Частично исчезли морщинки возле губ и под глазами. Сначала честно не получалось так как на видео, он то выскакивал, то распадался, но я не сдавалась и после нескольких попыток справилась с ним. Конечно от кремов я тоже не отказываюсь, все же помимо подтяжки кожу нужно еще питать и увлажнять. Но зато теперь можно покупать обычные, а не с эффектами там лифтинга и всякими наворотами по баснословным ценам. Надеюсь мой отзыв окажется полезным. Кстати, смотрела недавно на сайте в поискать еще какой-нить полезной штуки, и заметила, что Lulu Ultra стал дешевле.
0
0
У меня тоже ВНЧС, заинтересовал тренажер такой, а где его можно приобрести? В медтехнике есть такие? Или только на официальном сайте можно заказывать? Насколько я понял, это российское изобретение, запатентованное. Весьма любопытный тренажер…..
Тренажер для лица Lulu Ultra: старение отменяется!
Только представь – тебе не грозит старение лица. Морщины не появляются (а те, что есть, разглаживаются!)! Кожа становится упругой, подбородок — подтянутым, никаких «мешков» под глазами… Скажешь – чудо? Но чудес, увы, не бывает… Зато бывают разработки, базирующиеся на глубоком знании физиологии человека и механизмов старения организма! Именно такой разработкой является тренажер для мышц лица Lulu Ultra. Он вполне доступен по цене для большинства женщин, прост в использовании, а главное – позволяет отказаться от дорогих, рискованных и зачастую неэффективных методов типа уколов ботокса или пластических операций!
Почему лицо стареет?
Чтобы понять, как действует Lulu Ultra, (о котором можно прочесть на http://pff-lulu.com/content/pochemu-lulu-gym), сначала нужно разобраться, отчего происходят возрастные изменения на лице.
Чем отличается лицо юной девушки от лица старушки? Морщинами на коже? Да, но не только! Изменяется состояние лицевых мышц, на которые, собственно, «натянута» кожа! Мышцы теряют упругость, становятся дряблыми… А что мы видим на лице? Отвисший (а порой еще двойной-тройной!) подбородок, отвисающие щеки (из-за чего некрасиво углубляются носогубные складки), изменившие свою форму веки, мешки под глазами, глубокие морщины на лбу… В общем, радостного мало. Но почему одни люди приобретают эти черты раньше, а другие – намного позже, а некоторые и вовсе до глубокой старости умудряются не обзаводится отвислостями и тройными подбородками?
В общем, дело во многом зависит… от анатомического строения лица! Например, от положения нижней челюсти. Если челюсть немного смещена вперед или назад, то это не малозаметная особенность улыбки (неправильный прикус), а проблема всего мышечного аппарата лица, которая во взрослом и пожилом возрасте может обернуться очень даже заметными неприятностями! Например, раньше стачиваются и портятся зубы. От движения челюсти по неправильной, неположенной ей траектории мышцы устают – как любые другие мышцы от несвойственных им движений! Попробуй, например, походить, ставя ступни носками внутрь – устанешь намного быстрее, чем от обычной ходьбы! То же самое – с лицевыми мышцами: они чрезмерно напрягаются, возникают спазмы, это может вести и к головным болям, болям в шее, головокружениям, проблемам со сном…
Постепенно усугубляет смещение нижней челюсти неправильный прикус, вовремя не исправленный пластинками или брекетами, неправильная осанка, стрессы, создающие «мышечный зажим» по психологическим причинам… В долговременном результате – именно то, о чем мы говорили выше: дряблость кожи, глубокие морщины, опускающийся подбородок…
Что делать? Тренировать мышцы!
Да-да, с лицом все точно так же, как и с руками, ногами, прессом и т. д. – если давать мышцам правильную, точно рассчитанную нагрузку, они могут натренироваться! Плюсы очевидны – мышечный каркас будет «держать» лицо, не позволяя появляться морщинам и менять очертания лица, и о спазмах ты просто забудешь! А еще нужно «учить» височно-нижнечелюстной сустав двигаться правильно, разрабатывать его.
Именно этим займется тренажер для мышц лица Lulu Ultra.
Как видишь, применение тренажеров совершенно не требует особой подготовки или присутствия рядом тренера! Не надо ходить в салон и тратить лишние деньги на лифтинг и другие процедуры – ведь тренажер Lulu Ultra обеспечивает самый настоящий, причем абсолютно естественный для твоего лица лифтинг! Кстати, если помимо тренажеров ты ухаживаешь за кожей другими методами (например, наносишь кремы или сыворотки), то это не противопоказание – напротив, Lulu Ultra всерьез усилит действие уходных средств, ведь кожа сможет их гораздо лучше впитывать и поддаваться их воздействию!
Когда какая-либо мышца активно работает, к ней приливает кровь и усиливаются обменные процессы. Это очень хорошо – улучшение кровообращения не может не сказаться (конечно же, положительно), на коже – становится намного лучше цвет лица, кожа активно регенерируется, свежеет и молодеет! И все это – результат несложной и безболезненной тренировки, которая займет 10 минут в день!
ДО и ПОСЛЕ 2х недель занятия на тренажере. Кликните для увеличения
И еще один несомненный плюс Lulu Ultra– этот тренажер маленький! Так что, если ты выходишь из дому с одним клатчем, это не повод отказаться от упражнений! Тренажер механический, так что никаких поисков свободной розетки, никаких зарядных устройств…
ДО и ПОСЛЕ 2х недель занятия на тренажере. Кликните для увеличения
Ну что, до сих пор считаешь, что нужно ждать какого-то утопического чуда, чтобы выглядеть молодо и ухоженно? А если нет, то загляни на сайт http://pff-lulu.com/ и закажи свой тренажер для мышц лица!
Для этого можешь посетить специализированный магазин по адресу: Россия, г. Самара ул. Демократическая, 12. Или позвони по телефонам: +7 (937) 070 53 11;8 (846) 990 30 06. Также можешь написать на е-мейл: pff-lulu@mail.ru или в Skype: LULU
Тренажёр Lulu Ultra — Косметика и аксессуары
Комплект Lulu Ultra,новый в упаковке. Причина продажи (заказали 2шт) Стоимость-15000тг. Пишите на WhatsApp или звоните-87017168142 Оля
Описание:
Уникальный массажер для лица по своему воздействию.
Омоложение лица с применением тренажера происходит в 8-10 раз быстрее. Воздействует: на кожу, мышцы, кости лица и шеи. Применяется для растяжки и снятия спазма мышц на лице и шее. Укрепляет и восстанавливает силу, объем, длину мышечного корсета на лице и шее. Ликвидирует диспропорцию (асимметрию) височно-нижнечелюстных суставов. Нормализует работу пищеварительного тракта (активизируя выделение слюнных желез). Быстро и великолепно «стирает» морщины различной этиологии, независимо от глубины их образования, избавляет от второго подбородка, обеспечивая безоперационный лифтинг лица.
Основан на принципах контроля, баланса, концентрации, осознанного дыхания, центрирования, расслабления, направленных движений и координаций. Основой всех упражнений с тренажером LULU ULTRA является тренировка так называемого центра«каркаса прочности лица», под этим подразумеваются группы мимических и жевательных мышц, соединяющихся с круговой мышцей рта, то есть опорной мускулатурой на лице и шее. Все движения во время упражнений с тренажером выполняются медленно, плавно, благодаря чему мышцы и связки не перенапрягаются, а наоборот восстанавливают свою силу, длину и мышечный объем, и это происходит намного быстрее, чем даст любая гимнастика для лица.
Возрастная категория от 25 до 60 лет. Фитнес для лица с использованием тренажеров даёт великолепные результаты и позволяет быстро убрать морщины, отёки, второй подбородок.
Тренажеры сертифицированы. Сделаны из высококачественных материалов: медицинского силикона, хирургической нержавеющей стали с добавлением серебра.
Сообщение отредактировал <-Anelly->: 24.08.2015, 19:26:43
Тренажер Lulu Ultra против морщин омоложение кожи лица
На чтение 4 мин. Опубликовано Обновлено
Тренажер Lulu Ultra против морщин быстрое омоложение кожи лица и шеи. ИП Лукина Наталья Владимировна, ОГРНИП 314633005600030. Контакты 8 (985) 884-63-84.
LULU ULTRA массажер-тренажер для мышц лица избавит вас от:
Мимических морщин.
Сухой и дряблой кожи.
Носогубных складок и морщин.
Второго подбородка.
Отечности и мешков под глазами.
Ассиметрии лица.
Мышечных спазмов и нависших век.
Реабилитирует ваше лицо после ботокса и уколов красоты.
Lulu Ultra это инновационная разработка российского фитнес-инструктора. Наш тренажер реально работает. О чём свидетельствуют многочисленные результаты.
Тренажер Lulu Ultra
Почему мы стареем?
99% морщин образуется не из-за старения кожи, а по причине деформации лицевых мышц. Именно мышечный каркас лица, а не кожа деформируется с возрастом.
Гипертонус Одни мыщцы ослабевают и провисают. Другие – зажимаются в гипертонусе и укорачиваются.
Спазмы Мимические мыщцы с возрастом сильно спазмируются. Это приводит к появлению на лице глубоких морщин и “заломов”.
Деформация Мимические мыщцы “вплетены” в кожу лица и при деформации тянут её за собой.
Изобретение русского фитнес-инструктора для вас
Тренажер Lulu Ultra против морщин был разработан чтобы обеспечить. Анатомически правильную нагрузку на мыщцы лица. Всего несколько минут занятий в день. Помогут привести в тонус дряблые мимические мыщцы. А спазмированную мускулатуру лица. Расслабить и вернуть прежнюю эластичность.
“Когда я разрабатывала Тренажер Lulu Ultra против морщин, в первую очередь для себя… На тот момент я даже не задумывалась насколько моя идея воплотится в жизнь! Сегодня мой массажер-тренажер LULU Ultra дарит красоту и молодость тысячам женщин! Искренне благодарю всех, кто помогал и помогает мне!”
Наталья Лукина.
Lulu Ultra против морщин омоложение кожи лица и шеи
Мнение специалистов
ВРАЧ – СТОМАТОЛОГ Лапкина Евгения Александровна
ВРАЧ – ДЕРМАТОЛОГ Куркина Наталья Владимировна.
Реальные отзывы
Здравствуйте, меня зовут Надежда.
Мне 36 лет. Хочу рассказать вам свою историю знакомства с Тренажер Lulu Ultra против морщин. Вопрос своей внешности меня начал беспокоить с 30 лет, смотря на своих маму и бабушку я поняла, что генетика скажем так у меня не очень плюс ненормированный график работы и т. д., поэтому стала замечать возрастные изменения на своём лице и это меня ОЧЕНЬ расстраивало. 1,5 года назад поняла, что кремами и масками кардинально дело не исправить, стала искать в интернете другие методы.
В общем, недолго думая, я купила тренажер и начала делать базовый курс, предварительно проконсультировавшись с Натальей Лукиной. Мои личные результаты меня вдохновили настолько, что я захотела поделиться возможностью омоложения лица с другими). Сегодня я являюсь официальным представителем LULU ULTRA в Краснодарском крае)). Теперь у меня появилось еще одно направление, связанное с красотой и здоровьем женщины.
Меня зовут Элина мне 44 года
С тренажером Lulu Ultra против морщин омоложение кожи лица – я решила заниматься, узнав о нем и прочитав отзывы. Мне показалось, что такого еще нигде не было, а какой наш девиз – хочешь получить то, чего не имел, делай то, что никогда не делал. Занимаюсь теперь, чередуя базовый комплекс с профессиональным, иногда совмещаю – пару упражнений оттуда, пару отсюда и т.д., 3-4 раза в неделю. Думаю, что прогресс еще впереди. Я даже стала спокойнее, уравновешеннее, стараюсь «держать лицо», перестала хмуриться, поджимать губы, стискивать зубы во время напряжения. А улыбаться – да на здоровье.
Приятно, что ко мне еще обращаются «девушка», хотя, если и назовут «женщиной», не расстраиваюсь, ведь и женщина может быть прекрасной. Всем успешных занятий.
Смотрите также новости косметики
@bms_massage Instagram profile with posts and stories
Комплексный уход — что это?
⠀
Главная задача продуктивного ухода — качественное очищение кожи.
⠀
❗Это самый важный подготовительный этап.
Почему?
⠀
1. Очищение.
⠀
Очищающее средство проникает в протоки потовых и сальных желез, растворяет их содержимое и остатки макияжа, т.е. мы убираем пыль, грязь, излишки кожного сала и подготавливаем кожу к дальнейшему увлажнению.
⠀
❗Просто умыться водой — это неправильно. Даже если вы не пользуетесь декоративной косметикой.
⠀
Вода не смоет продукты жизнедеятельности кожи. Вследствие этого происходит закупоривание пор, роговой слой становится плотным, грубым.
⠀
Не дает возможности проникать питательным веществам: кремам, сывороткам и др. в более глубокие слои кожи. Т.е. эффект от использования кремов и сывороток снижается в разы.
⠀
2. Тонизация.
⠀
После каждого контакта с водой обязательно нужно использовать тоник.
⠀
Он смягчает, сокращает поры, нормализует ph баланс кожи, нейтрализует действие бактерий и микробов.
⠀
☝Тоник не должен содержать спирт!
⠀
3. Глубокое очищение.
⠀
Один из вариантов энзимный (ферментативный) пилинг.
⠀
Безопасносно стимулирует процессы удаления ороговевших клеток, способствует обновлению их, выравнивает микрорельеф, уменьшает воспаление, обладает легким осветляющим эффектом. ⠀
4. Сыворотка.
⠀
Продукт дополнительного ухода с высокой концентрацией полезных веществ и активных компонентов.
⠀
Усиливает действие масок, кремов. Идеально нанесение перед процедурой массажа.
⠀
5. Маска.
⠀
Содержит максимальное количество и концентрацию активных компонентов, поэтому результат виден сразу.
Экспресс-действие.
⠀
Маски делятся по функциональному составу и консистенции.
⠀
6. Дневной завершающий крем.
⠀
Его главная задача — это защита от негативного воздействия окружающей среды.
⠀
Крем создает защитную микролипидную пленку, через которую кожа дышит, а токсины, обитающие в воздухе, в кожу не попадают.
⠀
Помимо этого крем может питать увлажнять отбеливать кожу.
Отзыв о тренажере для лица LULU ULTRA
В последнее время появились различные хитроумные приспособления, тренажеры для лица, помогающие женщинам оставаться молодыми и красивыми. Надеемся, что Вам будет полезен практический опыт работы с тренажером для лица Lulu Ultra нашей читательницы Марины.
«Здравствуйте, меня зовут Марина, и мне хотелось бы поделиться с читательницами вашего сайта своей историей. Уверена, мой опыт поможет многим женщинам сделать правильный выбор, чтобы оставаться молодыми и красивыми!
С чего все началось?
Конечно, мы, женщины, совершенно не обязаны говорить о своем возрасте, но по секрету – сейчас мне 58, из которых уже 17 лет я живу в Германии. И моя жизнь научила меня одному важному правилу – все, что мы делаем, дает последствия в нашем будущем, и все, что мы имеем сейчас, является результатом наших предыдущих поступков и действий!
Сейчас я – президент компании ликеро-водочных изделий. Могу себя смело назвать self-made woman – потому что мой нынешний статус стал итогом (разумеется, еще не последним!) преодоления многих жизненных препятствий… Когда-то я приехала в чужую страну, с двумя несовершеннолетними детьми, едва владея парой десятков фраз на немецком… С тех пор изменилось все – я выучила язык, практически с нуля освоила новую сферу деятельности, открыла свой бизнес и сделала его успешным! Конечно, об этом можно и не рассказывать сейчас, но. ..
За эти годы у меня существенно изменился круг общения. Президент компании – это, фактически, ее лицо! Я встречаюсь с деловыми партнерами, клиентами, работаю с персоналом, посещаю презентации и другие деловые и светские события, мои друзья и знакомые – также состоятельные и успешные люди. Отличительная внешняя черта успешного человека – ухоженность, здоровый и свежий вид! Здесь, в Европе (и в России, насколько я знаю, сейчас это тоже очень актуально!) не следить за собой – просто неприлично, особенно если ты успешный и состоятельный человек! Богатство и успех = красота и здоровье!
Вот и представьте мой ужас, когда несколько лет назад я непредвзято глянула в зеркало и увидела там… старуху. Двойной подбородок, глубокие носогубные складки, наметившиеся мешки под глазами, «тяжелые» веки, да и морщины… Это меня определенно не устраивало!!! Конечно, я и до этого пользовалась anti-age-кремами и прочей «антивозрастной» косметикой, но заметного результата все это не давало, при том, что денег на все эти коробочки, баночки и салонные процедуры, массаж от морщин, пилинги и прочее я не жалела!
Вперед, за молодостью и красотой!
В общем, я решила попробовать все доступные средства, чтобы решить проблемы с внешностью.
И первым шагом стал ботокс. В каком-то смысле, здесь среди обеспеченных людей это практически обыденность – просто не принято переходить определенный возрастной рубеж без ботокса! Ботокс делали многие мои подруги (кстати, в гораздо более молодом возрасте)… Я решилась. После первой процедуры чуть-чуть разгладились мимические морщинки, но носогубные складки и «мешки» остались в своем неизменном виде, да и подбородок никуда не делся… Эффекта от уколов хватило на четыре месяца. На вторую процедуру я уже не пошла – нужно было более радикальное и эффективное решение проблемы!
Попыткой №2 стала гиалуронка. После процедуры лицо еще 4 дня было опухшим и болезненным. Результат также был лишь по поверхностным морщинам, и уже через 2 месяца требовалось повторение процедуры. «Подсаживаться» на постоянные «уколы красоты» мне не захотелось.
И тогда я взвесила все и решилась на блефаропластику нижних век, т. к. именно «мешки» мне не нравились больше всего. Противопоказаний у меня не было, процедуру все называли абсолютно безопасной… Не буду озвучивать вам сумму, которую я потратила на саму операцию и послеоперационное восстановление в немецкой клинике. Итог – «мешки» почти полностью ушли, но… изменилась моя мимика – до сих пор чувствую «натяжение» кожи в области нижнего века при моргании! Дальнейшим хирургическим вмешательствам я сказала категорическое «нет!».
Вот тогда мне показалось, что все средства исчерпаны. Честно скажу, — это был несвойственный мне период отчаяния – ведь я абсолютно не чувствую себя бабушкой на шестом десятке! Столько перспектив по развитию бизнеса, столько планов – какое старение?? А зеркало утверждало обратное…
Решение найдено – тренажер для мышц лица LULU Ultrа!
И вот в тот момент, когда я уже была готова сдаться, судьба подарила мне замечательное знакомство. Эту женщину зовут Лукина Наталья Владимировна, и она – представитель компании «Personal Fitness». Ей удалось просто и ясно объяснить мне то, что толком не рассказали врачи и косметологи – кожа обвисает, морщинится и стареет не сама по себе, вся проблема – в мышцах, которые, расслабляясь по возрастным причинам, не держат четкий овал лица, меняют его «конструкцию»… И решение, оказывается, есть – тренировать эти мышцы!
Именно так я узнала о тренажерах для мышц лица LULU ULtrа. Конечно же, я захотела приобрести собственный тренажер!
Видео-отзыв Марины о тренажере
Первый плюс – это фактически не занимало времени, что очень важно для меня, с моим напряженным деловым графиком!
Второй плюс – не требовалось посещать салон или приглашать инструктора домой (хотя очные занятия с инструктором также предлагались, однако я выбрала удобный мне вариант — получение подробной видеоинструкции по электронной почте). Такой своеобразный карманный «фитнес-зал», гимнастика для лица в удобные время и место. Вы также сможете получить такую инструкцию при покупке тренажера, а еще желающим предоставляется замечательная возможность позаниматься с инструктором он-лайн, связавшись с ним по скайпу!
Но настоящий шок (в положительном смысле!) – это результаты. Буквально через месяц я увидела, как изменилась моя кожа! Она стала упругой, мелкие морщины начали разглаживаться!!!
А через два с половиной месяца я получила то, о чем мечтала – четкий овал лица. С проблемой «гусиных лапок», обвисающего подбородка и щек было покончено! Представьте – без хирургического вмешательства, без введения каких-либо препаратов под кожу! Я выгляжу сейчас так, как в свои 40. Хотя, нет, неправда – лучше, ведь такой сияющей кожи у меня в 40 не было!!!
Результаты Марины
Преимущества тренажеров LULU ULtrа
Огромный преимуществом тренажеров LULU ULtrа считаю то, что в основе принципа их действия – научные разработки, основанные на правильном понимании причин старения, возрастных изменений на лице. Тренажер ничего не привносит стороннего и неестественного в организм – он запускает абсолютно естественные процессы, которые восстанавливают лицо!
Кстати, чуть не забыла – с начала моей дружбы с тренажером LULU ULtrа у меня напрочь исчезли мои привычные головные боли напряжения! Ведь вызывались они спазмом мышц лица и шеи, а спазмы мне с моим чудо-тренажером больше не грозят!!!
Если вас вдохновила моя история, подскажу, где приобрести тренажеры для мышц лица LULU ULtrа. Вы можете узнать о них все и приобрести на сайте www. pff-lulu. com »
*Опубликовано на правах рекламы
Тренажера lulu ultra против морщин
Lulu Ultra тренажер против морщин новая разработка
Lulu Ultra тренажер против морщин новая разработка
Lulu Ultra воздействует на челюстно-лицевой мышечный каркас, снимает спазмы с лицевой мускулатуры естественным методом без ядов и химикатов. Разрабатывает ВНЧС, увеличивает антропометрическую длину мышц, их объем. Нормализует кровообращение и питание в мягких тканях лица. Lulu Ultra тренажер против морщин новая разработка
Lulu Ultra тренажер против морщин новая разработка
Размер и форма тренажера не случайны.Строго соответствуют анатомическому строению челюстей и биомеханике движения мимических и
жевательных мышц. Для справки: Физиологическое раскрытие ротовой полости в норме составляет от 4.5 до 5.5 см.,а высота полусферы всего
3 см. Lulu Ultra тренажер против морщин новая разработка
Так в чём же его уникальность?
1. Lulu Ultra в отличие от существующих аналогов и различных гимнастик работает в 2-х положениях: статическом и динамическом.
Мышцы на лице делятся на 2 группы: жевательные и мимические. По составу и строению они различаются , значит и воздействие на них тоже должно различаться. Работа с тренажером Lulu в статике позволяет применить изометрический вид мышечного сокращения, а работая с тренажером в динамике – изотонический вид мышечного сокращения. Изометрический вид мышечного сокращения прекрасно снимает блоки (спазмы), восстанавливает мимические и жевательные мышцы по длине и ширине. Изотонический вид мышечного сокращения наоборот увеличивает мышцу в обьеме. Благодаря этим свойствам тренажера мы получаем отличные возможности для создания сбалансированной и гармоничной фитнес-программы по распределению мышечных волокон на лице.
Lulu Ultra
2.Lulu Ultra при занятиях можно регулировать как в длину, так и в высоту ротовой полости. Балансируя в ротовой полости, тренажер для лица подключает огромное количество мелкой лицевой мускулатуры, которая в обычных гимнастиках для лица не работает!
Основа тренажера для мышц лица – медицинский силикон высочайшего качества. Очень мягкий и гибкий материал, плавно расправляет зажатые мышцы изнутри.
3.Lulu Ultra прекрасно cовмещается с различными видами фитнес-ухода за лицом и шеей ( например:БМС,ПИРм,Интероральным массажем и т.д.) многократно, усиливая их действие.
4.Одним из преимуществ тренажера является экономия времени засчет максимального обьема прорабатываемых мышечных участков единовременно.
Lulu Ultra тренажер против морщин
Основой всех упражнений с тренажером Lulu Ultra является тренировка так называемого центра “каркаса прочности лица”, под этим подразумевается группы мимических и жевательных мышц соединяющихся с круговой мышцей рта, опорной мускулатурой на лице и шее. Нагрузка распределяется на мышцы симметрично и равномерно, за счет чего происходит равномерное восполнение объема мышечной массы и коррекция асимметрии лица.
В комплект Lulu Ultra входит:
Тренажер 1 шт.
Пластиковый бокс для хранения 1шт.
Комплект каучуковых колец 4 шт.
Инструкция по применению тренажера 1шт.
Дисфункция ВНЧС
Асимметрия лица
Птоз (опущение мягких тканей) век
Опускание наружных углов глаз
Провисание кожи лба и бровей
Морщины в области переносицы, в височно-скуловой области
Вертикальные морщины на щеках
Глубокие носогубные складки
“Брыли”
Двойной подбородок
Формирование выраженных морщин и складок на шее
Отсутствие зубов и зубных протезов , провал щек
Восстановление после ботокса и пластических операций
Обыкновенное желание “выглядеть на 25 лет”, независимо от возраста
Воспалительные заболевания лицевого и тройничного нерва
Нейропатия
Лор-заболевания – насморк, воспаление миндалин
Болезни лимфатической системы
Нарушение мозгового кровообращения
Повышенное артериальное давление
Онкологические заболевания
Остеопороз в тяжелой степени
Черепно-мозговые травмы
Психические расстройства
Контакты продавца: Россия, Московская область, г. Дмитров, ул. Кольцевая, д.14 Тел: +7 (900) 074-09-16, Е-mail: pff-lulu@mail.ru
По всем вопросам обращаться к продавцу Материал на сайте предоставлен исключительно для ознакомления. За его применение и использование Администрация сайта ответственности не несет.
Поделиться «Lulu Ultra тренажер против морщин новая разработка»
LULU Ultra – Тренажёр от морщин
Информация
Описание: Занятия с тренажером для мышц лица LULU Ultra обеспечат:
✔ формирование четкого овала лица ✔ снятие мышечных спазмов Показать полностью… ✔ усиление синтеза коллагена и эластина ✔ улучшение состояния капилляров ✔ сглаживание глубоких и мелких морщин ✔ отсутствие второго подбородка и брылей ✔ исчезновение носогубных складок ✔ разглаживание гусиных лапок ✔ разглаживание горизонтальных и межбровных морщин ✔ получение эластичной, плотной и упругой кожи
Заявка на участие в БАЗОВОМ МАРАФОНЕ Открыть приложение
2 026 записей ко всем записям
КРУГОВАЯ МЫШЦА РТА
Морщинки вокруг губ образуются из-за спазма круговой мышцы рта
Круговая мышца рта обеспечивает функцию сфинктера ротовой полости и губ и находится в сильном противодействии и взаимном влиянии со всеми мышцами, Показать полностью… которые вплетаются в неё, а это практически все мышцы центральной части лица.
В отличие от остальной кожи, обычно более или менее свободно покрывающей мышцы, круговая мышца рта прочно «приклеена» к коже, поэтому район носогубного треугольника всегда создает проблемы при пластической операции, кожу здесь невозможно оторвать и расправить. В случае сильно морщинистой кожи в этой зоне пластический хирург предлагает для ее омоложения другие процедуры — шлифовки, химический пилинг.
Обычно усыхание круговой мышцы рта приводит не только к образованию морщин вокруг губ, но и к западанию рта внутрь, к истончению слизистой губ, а также играет не последнюю роль в формировании опущенных углов рта и различных складок и морщинок, идущих от них вниз.
С возрастом круговая мышца рта начинает стягиваться к центру, то есть закрываться, как диафрагма фотоаппарата при этом центростремительные силы закручивают красную кайму слизистой губ вовнутрь (затягивая за собой и волокна мышцы, опускающей нижнюю губу), а центробежные — в углы рта (в «водовороты» которого вовлекаются и концы треугольной мышцы, и волокна щечной). При центростремительном спазмировании начинает сжиматься не только глубокая часть, но и сама слизистая губ (губная поверхностная часть мышцы).
Если говорить о психосоматике лица и тела, то при взгляде на зону рта, видно что все в напряжении, значит есть что то в жизни, что отражает состояние:
ЧАСТО ТЕ, КТО ЗАЖАЛ (подавил или подавляет эмоции) формируют сжатую улыбку, больше похожую на ухмылку. При стрессовом разговоре губы может сводить судорогой. Зажим зоны вокруг рта тесно связан с тяжелыми, эмоционально неразрешенными конфликтами.
1. Вытяните губы трубочкой и пройдитесь языком изнутри по напряженным губам, ближе к слизистой кайме губ.
2. Чувствуете, что по внешней кайме губ протянута как бы тугая «веревочка», «жгутик» .
Если да, то в круговой мышце рта уже запущены механизмы спазмирования, которые начнут в буквальном смысле этого слова, заворачивать губы вовнутрь рта и провоцировать дальнейшую деформацию связанных с ней соседних мышечных структур
ЧТО ЖЕ ДЕЛАТЬ? – ответ прост!
Девочки в первую очередь, занятия на тренажере оказывают свое воздействие на круговую мышцу рта, т.к удерживаем мы тренажер в любом упражнении именно ей! Мы запускаем процесс омоложения! Через изометрическое придельное напряжение мы снимаем спазм, восстанавливаем естественную длину мышцы и физиологический тонус.
Тренажер для лица Lulu Ultra: старение отменяется!
Только представь – тебе не грозит старение лица. Морщины не появляются (а те, что есть, разглаживаются!)! Кожа становится упругой, подбородок — подтянутым, никаких «мешков» под глазами… Скажешь – чудо? Но чудес, увы, не бывает… Зато бывают разработки, базирующиеся на глубоком знании физиологии человека и механизмов старения организма! Именно такой разработкой является тренажер для мышц лица Lulu Ultra. Он вполне доступен по цене для большинства женщин, прост в использовании, а главное – позволяет отказаться от дорогих, рискованных и зачастую неэффективных методов типа уколов ботокса или пластических операций!
Почему лицо стареет?
Чтобы понять, как действует Lulu Ultra, (о котором можно прочесть на http://pff-lulu.com/content/pochemu-lulu-gym), сначала нужно разобраться, отчего происходят возрастные изменения на лице.
Чем отличается лицо юной девушки от лица старушки? Морщинами на коже? Да, но не только! Изменяется состояние лицевых мышц, на которые, собственно, «натянута» кожа! Мышцы теряют упругость, становятся дряблыми… А что мы видим на лице? Отвисший (а порой еще двойной-тройной!) подбородок, отвисающие щеки (из-за чего некрасиво углубляются носогубные складки), изменившие свою форму веки, мешки под глазами, глубокие морщины на лбу… В общем, радостного мало. Но почему одни люди приобретают эти черты раньше, а другие – намного позже, а некоторые и вовсе до глубокой старости умудряются не обзаводится отвислостями и тройными подбородками?
В общем, дело во многом зависит… от анатомического строения лица! Например, от положения нижней челюсти. Если челюсть немного смещена вперед или назад, то это не малозаметная особенность улыбки (неправильный прикус), а проблема всего мышечного аппарата лица, которая во взрослом и пожилом возрасте может обернуться очень даже заметными неприятностями! Например, раньше стачиваются и портятся зубы. От движения челюсти по неправильной, неположенной ей траектории мышцы устают – как любые другие мышцы от несвойственных им движений! Попробуй, например, походить, ставя ступни носками внутрь – устанешь намного быстрее, чем от обычной ходьбы! То же самое – с лицевыми мышцами: они чрезмерно напрягаются, возникают спазмы, это может вести и к головным болям, болям в шее, головокружениям, проблемам со сном…
Постепенно усугубляет смещение нижней челюсти неправильный прикус, вовремя не исправленный пластинками или брекетами, неправильная осанка, стрессы, создающие «мышечный зажим» по психологическим причинам… В долговременном результате – именно то, о чем мы говорили выше: дряблость кожи, глубокие морщины, опускающийся подбородок…
Что делать? Тренировать мышцы!
Да-да, с лицом все точно так же, как и с руками, ногами, прессом и т.д. – если давать мышцам правильную, точно рассчитанную нагрузку, они могут натренироваться! Плюсы очевидны – мышечный каркас будет «держать» лицо, не позволяя появляться морщинам и менять очертания лица, и о спазмах ты просто забудешь! А еще нужно «учить» височно-нижнечелюстной сустав двигаться правильно, разрабатывать его.
Именно этим займется тренажер для мышц лица Lulu Ultra.
Как видишь, применение тренажеров совершенно не требует особой подготовки или присутствия рядом тренера! Не надо ходить в салон и тратить лишние деньги на лифтинг и другие процедуры – ведь тренажер Lulu Ultra обеспечивает самый настоящий, причем абсолютно естественный для твоего лица лифтинг! Кстати, если помимо тренажеров ты ухаживаешь за кожей другими методами (например, наносишь кремы или сыворотки), то это не противопоказание – напротив, Lulu Ultra всерьез усилит действие уходных средств, ведь кожа сможет их гораздо лучше впитывать и поддаваться их воздействию!
Когда какая-либо мышца активно работает, к ней приливает кровь и усиливаются обменные процессы. Это очень хорошо – улучшение кровообращения не может не сказаться (конечно же, положительно), на коже – становится намного лучше цвет лица, кожа активно регенерируется, свежеет и молодеет! И все это – результат несложной и безболезненной тренировки, которая займет 10 минут в день!
ДО и ПОСЛЕ 2х недель занятия на тренажере. Кликните для увеличения
И еще один несомненный плюс Lulu Ultra– этот тренажер маленький! Так что, если ты выходишь из дому с одним клатчем, это не повод отказаться от упражнений! Тренажер механический, так что никаких поисков свободной розетки, никаких зарядных устройств…
ДО и ПОСЛЕ 2х недель занятия на тренажере. Кликните для увеличения
Это руководство по Sims 3 изначально было написано для версий игры для ПК и Mac, но также поможет владельцам консольных версий — PS3, Xbox 360 и Wii. Пожалуйста, помните, что некоторая информация или цифры могли измениться. Это руководство со временем обновлялось и поддерживает все пакеты расширения от World Adventures до Into the Future.
Изменить черты характера — законно или обманом Если вы хотите изменить черты характера вашего сима, у вас есть два варианта.Награда за кризис среднего возраста, которая стоит 20 000 очков счастья, или мошенничество с помощью тестирования с включенным значением true, чтобы щелкнуть сима, удерживая клавишу Shift, и выбрать изменение характеристик активного сима. Характеристики симботов можно изменить, приняв душ, который их вырубит.
Это список от А до Я. Щелкните здесь, чтобы перейти к Скрытым особенностям, или прокрутите вниз. Этот список актуален на момент выхода пакета расширения Showtime. Вы можете сказать, какие черты требуют расширения, по значку справа от описания.
Приключенческий Пожелания на всю жизнь: Великий исследователь, Физическое совершенство, Частный музей, Опытный путешественник Приключенческий, представленный в World Adventures, помогает вызвать четыре новых жизненных желания, которые пришли с расширением, при использовании в сочетании с другим более старым черта характера. Эта черта поможет вашим симам быть счастливыми во время путешествий. Они получат небольшой (+10) мудлет приключений, пока они в пути. Поскольку он всегда остается рядом, он помогает намного больше, чем кажется.Кроме того, ваш сим увидит сокращенное время восстановления, прежде чем он сможет отправиться в следующий отпуск, с 48 часов до чуть более суток. Единственный недостаток заключается в том, что эта черта заставляет вашего сима чаще получать сумасшедший мудлет, но этого не должно происходить, если вы действительно используете сима, чтобы много путешествовать!
Амбициозный Пожелания на всю жизнь: генеральный директор мегакорпорации, император зла, лидер свободного мира, купание в деньгах, жизнь в роскоши Эта черта предназначена для сима, который стремится к успеху.Они намного лучше получают повышение по службе. Самое приятное то, что они получают больше очков счастья на всю жизнь, когда исполняются желания. Это здорово для Сима на все руки. Почему? Они могут выжать из каждого интересного навыка множество дополнительных очков счастья на всю жизнь. Обратной стороной является то, что они иногда будут стремиться к продвижению, даже на действительно высоком уровне карьеры. Поскольку они так хороши в продвижении по карьерной лестнице, они, конечно же, могут заняться другой карьерой.
Сколько дополнительных очков счастья добавляет амбициозность? Амбициозная черта увеличит пожизненные очки счастья, полученные за любое желание, обычное или пожизненное, на 15%.Итак, если ваш сим выбрал пожизненное желание стоимостью 30 000 баллов, он получил бы дополнительно 4500 баллов.
Художественный Пожелания на всю жизнь: магистр искусств, ведущий звездных новостей, выдающийся писатель, рок-звезда, композитор популярных фильмов, провидец, Галерея мирового класса, Hotshot домашнего дизайна . Эта черта действительно повышает скорость обучения письму и игре на гитаре, но не так сильно, как рисование. Для меня это означает, что я могу более или менее пропустить эту черту для авторов и музыкантов, поскольку, когда они достигнут 10 уровня, в этих навыках они больше не помогут.В этом отношении для художников это тоже мало что дает, но они смогут поговорить об искусстве, которое поможет завязать дружеские отношения.
Athletic Пожелания на всю жизнь: стать суперзвездой спортсмена, стать главным вором, международным супер-шпионом, стать астронавтом, совершенным умом, идеальным телом, мастером боевых искусств, физическим совершенством Athletic Sims любят заниматься спортом и заниматься спортом. Им нравится повышать скорость обучения спортивным навыкам. Кроме того, они быстрее утомляются.Это облегчает выполнение таких желаний, как «тренироваться 10 часов подряд». Они будут лучше выступать в профессиональном спорте и в военной карьере. Если не потому, что это напрямую увеличивает производительность, то потому, что они быстрее приобретут навыки, чтобы получить повышение.
Книжный червь Пожелания на всю жизнь: ведущий звездных новостей, выдающийся писатель, профессиональный писатель, всемирно известный хирург Книжные черви любят книги. Это помогает им быстрее читать и, следовательно, быстрее писать и выполнять домашнее задание.Они будут лучшими авторами, чем другие симы, а это значит, что это отличный вариант, если вы хотите, чтобы ваш сим был профессиональным или выдающимся автором. Более быстрое чтение помогает при обучении в библиотеке. У них тоже будет взрыв чтения книг. Это может сделать чтение книг хорошим способом заработать пожизненные баллы вознаграждения, потому что у них быстро разовьется интерес к чтению книг. Книжные черви должны зарегистрироваться в Книжном клубе через компьютер. Каждую среду они будут получать книгу. В конечном итоге это большое преимущество, поскольку некоторые книги могут быть довольно редкими, и вы можете продать их после того, как они будут прочитаны.kiko94 с форума сказал, что он получил 3 книги стоимостью 2000 симолей, которые обычно можно найти только с помощью Машины времени для путешествия в будущее.
Прирожденный продавец Пожелания на всю жизнь: нет Это отличная черта для самозанятых симов, которые будут использовать товарный магазин, появившийся в дополнении «Амбиции». Вы продадите больше предметов и по более высокой цене, чем без этой черты. Подходит для художников, скульпторов, изобретателей, садоводов и других людей, которые обычно продают свои товары через интерфейс инвентаря.
Поклонник ботов Пожелания на всю жизнь: больше, чем машина Поклонники ботов получают навык создания ботов на 15% быстрее, чем другие симы, и намного быстрее устанавливают отношения с Плюмботами. Они могут активировать режим робота (способность самоуправления), который наденет на них дрянный костюм робота и позволит им вести себя как плюмбот. В первую очередь, это позволит им участвовать в соревнованиях Bot Arena во время посещения Future World of Oasis Landing.
Храбрый Пожелания на всю жизнь: супергерой пожарного, международный супершпион, стать астронавтом, великий исследователь, физическое совершенство. Храбрость — это интересная черта для симов.Если у вас когда-либо был пожар и вы наблюдали, как ведут себя сумасшедшие симы, или потеряли вещи своего сима грабителю, вы должны быть в состоянии оценить храбрость. Они лучше справятся с тушением пожаров и ногами грабителя.
Задумчивость Пожелания на всю жизнь: нет Хотя иногда у сима появляется негативный мудлет «Потребность в выводке», это на самом деле неплохая черта. Симы с этим могут удовлетворить свои забавные и социальные мотивы на месте, так же, как общение на компьютере (аналогичный показатель). Найдите эти два взаимодействия созерцания, нажав на своего сима.
Харизматический Пожелания на всю жизнь: феномен моды, суперпопулярность, международный супершпион, лидер свободного мира, золотой язык, золотые пальцы, генеральный директор мегакорпорации, ведущий звездных новостей Харизматичность — это мощная черта, которую нужно усвоить. Если вы хотите, чтобы ваш сим подружился. Друзья не являются абсолютной необходимостью в The Sims 3, и основной группы хороших друзей часто бывает достаточно. Харизматичные симы не могут выбрать черту неудачника.
Однако это может помочь в карьере.Политики всегда должны быть харизматичными, так как это увеличит вклад в избирательную кампанию и является фактическим требованием для карьерного роста. Другие карьеры, которые продвигаются по службе частично из-за отношений с коллегами, также выиграют. Харизматичные симы отлично умеют болтать на работе.
Они получат навык харизмы быстрее и чаще будут радовать других симов, когда они участвуют в разговоре.
Computer Whiz Пожелания на всю жизнь: мастер, судебно-медицинский специалист: динамический профайлер ДНК, международный супер-шпион, заводчик-кросс-заводчик роботов-существ, шахматная легенда Определенно используйте эту черту, если вы хотите, чтобы ваш сим любил играть с компьютерами.Они получат от этого массу удовольствия. Они также будут лучше общаться за компьютером, превращая компьютеры в гигантские домашние развлечения, которыми они и являются на самом деле. Ваш сим может более эффективно заниматься шахматами на компьютере, повышая тем самым навыки логики. Убедитесь, что у вашего сима нет самого дешевого компьютера, поскольку я считаю, что он не может играть в шахматы. Ваш сим сможет разогнать компьютер, и в сочетании с улучшенной графикой обновление действительно может повысить удовольствие. Конечно, компьютерный гений не может получить доступ к чертам технофобов.
Наконец, с чертой Computer Whiz, ваш сим сможет взламывать компьютеры в ночное время. Это позволит им красть деньги через Интернет. По мере того, как они становятся все лучше и лучше во взломе, это становится для сима жизнеспособным способом заработка на жизнь.
Couch potato Пожелания на всю жизнь: профессиональный писатель, золотоискатель, шахматная легенда Если ваш сим собирается много сидеть, дайте ему черту кушетки. Они будут спать дольше, но получат действительно хорошие бонусы к настроению (двойные) за то, что посидят в удобных креслах.Купите лучшие стулья для максимального эффекта. Отлично подходит для авторов, хакеров, шахматистов и всех, кто планирует весь день сидеть на корточках. Обладая этой чертой, ваш сим не может быть спортивным или технофобом.
Сорвиголова Пожелания на всю жизнь: стать суперзвездой-спортсменом, стать космонавтом, главным вором, международным супер-шпионом Черта Сорвиголовы была не такой, как я ожидал, когда записывался. Я был разочарован его влиянием на игру, но должен признаться: я был в восторге, наблюдая, как мой сим делает глупые вещи.Они дольше прослужат в огне и лучше их тушат. Мне понравился мудлет прилива адреналина, который может дать симам, которые находятся рядом с другими, простой способ получить +15 подъем настроения в любое время.
К сожалению, крайние варианты действий, которые дает эта черта, вроде «принять сильный душ, пока не станет очень чистым», на самом деле ничего не меняют.
Зло Пожелания на всю жизнь: Император Зла, Мастер Вор, Золотоискатель Отличная черта для мастеров воров и императоров зла.Они также улучшают настроение от пребывания в темноте. Хорошо для экономии денег на фары.
p> Если ваш сим достигнет вершины криминальной карьеры, у него появится жуткое красное свечение, которое напугает трусливых симов. Однако злые когорты Evil Sims будут в восторге.
Опять же, как и в случае со смельчаком, нет никакой пользы или разницы в «дьявольском переедании» и других странных злых действиях, которые может предпринять ваш сим.
Кокетливый Пожелания на всю жизнь: Сердцеед Дайте своему симу черту кокетливости, а затем исполните душераздирающее пожизненное желание.Это может быть забавным симом. Они никогда не женятся, они просто дружат с 10 или более симами, и у них это хорошо получается, потому что кокетливые социальные действия чаще оказываются успешными. Они отлично умеют флиртовать и заводить отношения раньше. Они менее стесняются этого, и им не нужно знать другого Сима, просто и ясно.
Дружелюбие Пожелания на всю жизнь: всемирно известный хирург, суперпопулярный, окруженный семьей, лидер свободного мира, ведущий звездных новостей они дружелюбны.Они будут лучше заводить друзей во многих отношениях. В режиме свободной воли они обычно действуют дружелюбно. Панель друзей также будет двигаться быстрее для этих симов, что отлично подходит для того, чтобы максимально использовать их время в общении.
Скромность Пожелания на всю жизнь: золотоискатель, купание в деньгах, генеральный директор мегакорпорации Экономные симы ищут сделки. Эта черта позволяет симам вырезать купоны из газет и экономить деньги. Как только они сэкономят деньги, они получат +10 к настроению на 8 часов.Возьмите это, если хотите бедного сима, потому что скромный сим не ищет богатства.
Собиратель Пожеланий на всю жизнь: нет Собиратели всегда ловят Насекомых, которые обычно могут убежать. Они будут сажать более высокого качества при использовании в саду — качество семян повышается на несколько уровней по сравнению с одним этим, что очень хорошо сочетается с Green Thumb. Кроме того, они находят космические камни лучшего качества, чем другие симы, и получают камни и драгоценные камни, которые возвращаются с более высокой стоимостью при их резке и плавке.
Genius Пожелания на всю жизнь: Совершенный разум, Идеальное тело, Тинкерер, Составитель фильмов, Легенда шахмат, Создатель монстров. Это открывает множество дверей для интеллектуальных поисков. Создание персонажа с особенностями гения — отличный способ в конечном итоге стать великим мастером шахмат. Со временем они будут намного лучше играть в шахматы и будут получать от этого больше удовольствия, что делает шахматы отличным способом поднять настроение. Эти симы также быстрее овладеют логикой и смогут решать неразрешимые на компьютере задачи, чтобы зарабатывать деньги.
Хорошо Пожелания на всю жизнь: в окружении семьи, международный супер-шпион, судебно-медицинский специалист: динамический профайлер ДНК, лидер свободного мира, всемирно известный хирург Хорошие симы добрые сердцем. Они, несомненно, хорошо относятся к другим симам, и даже не имеют возможности быть злыми. Они жертвуют на благотворительность и могут утешать других дружеским общением. Это дает им повышение настроения на +15 на три часа. Приятно иметь хороших друзей. Хорошие симы не могут быть злыми или, конечно, подлыми!
Green Thumb Пожелания на всю жизнь: идеальный сад, станьте заводчиком кросс-существ и роботов, знаменитый пятизвездочный шеф-повар, бездонный нектарный погреб Черта Green Thumb дает всесторонний импульс развитию садоводства.Навык будет изучен быстрее, и они начнут с книги по садоводству. Их растения, несомненно, лучше, чем у всех обычных Джо Симов. Садоводы с зеленым пальцем увидят повышение качества всех выращиваемых ими растений.
Кроме того, черта Green Thumb откроет действие «оживить мертвое растение», которое можно использовать для оживления мертвого растения. С пожизненной наградой Super Green Thumb они с большей вероятностью смогут воскресить мертвые цветы смерти. Это единственный способ их действительно дублировать.Вырастите одинокий цветок смерти, соберите его, оживите мертвое растение и снова соберите урожай. Тогда растение будет навсегда мертвым, но ваш сим удвоит количество смертельных цветов. Воск, промыть, повторить.
Сварливый Пожеланий на всю жизнь: нет Если вы хотите испытать себя, сделайте сварливого сима. Если вам нужен настоящий вызов, сделайте сварливого, неудачливого, неуклюжего, рассеянного и вспыльчивого сима. Честно говоря, эти черты добавляют сложности и индивидуальности игре, но я обычно не выбираю их для своих симов.
Handy Пожелания на всю жизнь: станьте космонавтом, разводчиком животных и роботов, Tinkerer Handy — очень полезная черта для любого Sim. Благодаря этой удобной особенности симы будут в большей безопасности улучшать предметы в доме. Например, если не обновить телевизор, это может привести к сильному поражению электрическим током. Электрический шок — одна из самых предотвратимых форм смерти в Sims 3!
Их отремонтированные предметы также будут противостоять взлому в будущем, что приведет к сокращению потерь времени на ремонт предметов в доме.Отремонтируйте достаточное количество сантехники, и в конечном итоге вы сможете сделать свою водопроводную систему небьющейся, что позволит вашему симу обновить всю сантехнику с помощью самоочистки, что позволит выполнить оба обновления одновременно.
Неприемлемо Пожелания на всю жизнь: нет Это хорошо для злых и подлых симов, так как они могут легко нажить себе врагов, оскорбляя других симов. Сделайте неуместного придурка сима высоким спортивным мастерством, чтобы превратить его в настоящего хулигана. Они также могут делать неприемлемые вещи, например рыться в мусорных баках других симов.Так они могут найти хорошие вещи! Эй, мусор одного сима — сокровище другого сима, верно?
Неподходящие симы также могут странно одеваться для особых случаев (например, спать в смокинге перед сном) и даже купаться в раковине перед другими симами.
Безумный Пожелания на всю жизнь: Мастер на все руки, Золотоискатель, Станьте заводчиком животных и роботов, Повелитель зла Безумные симы довольно хаотичны. Они могут ловить рыбу в бассейнах (хотя это не стоит особо беспокоиться), ненадлежащим образом одеваться, выходя на улицу, и даже разговаривать сами с собой, чтобы пообщаться и предотвратить одиночество.
Они, честно говоря, ненормальные. К счастью, в игре с безумным симом нет реальных недостатков, так что дерзайте. Жаль, что вы не можете заполнить бассейн рыбой. Рыбалка из водоема не очень хороша, учитывая, что рыба встречается очень редко. Думаю, проблема не в том, чтобы заставить безумного сима это сделать. О нет, наверное, рыба просто не может жить в бассейне.
Клептоман Пожелания на всю жизнь: владение — это девять десятых закона, мастер вор, жизнь в роскоши Клептоманы не прочь украсть у кого-либо.К сожалению, они могут делать это только ночью, но могут пролистывать что угодно. Как украсть: Посетите дом сима или общественное место в нерабочее время (когда темнеет), щелкните место рядом с тем, что вы хотите украсть, и выберите «Провести что-нибудь». Они попытаются схватить что-нибудь поблизости.
Симы могут зарабатывать на жизнь таким образом, продавая предметы, которые они крадут у других. Это отлично подходит для сима-вора. Остерегайтесь, вашего сима могут арестовать за кражу! К счастью, это не серьезное последствие.Странная особенность этой черты заключается в том, что симы могут вернуть украденный предмет и получить хорошее повышение настроения +15 на 8 часов. Думаю, они чувствуют себя хорошо, когда преодолевают свое желание и возвращают собственность. Расширение «Амбиции» для Sims 3 добавляет «Обладание — это девять десятых закона жизни», уникальное для Клептоса.
Одиночка Пожелания на всю жизнь: выдающийся автор, профессиональный автор Это черта хлеба с маслом для того, чтобы стать великим писателем, как подразумевают связанные с этим пожизненные пожелания.Поскольку писателям нужно проводить большую часть дня за компьютером, они могут делать это в одиночестве в спальне (или просто дома, если они одиноки) и получить мудлет «Наслаждаясь одиночеством» с колоссальным +15 к настроению. Кроме того, они могут обходиться без общения так часто, потому что это не такая сильная потребность в одиночках.
Обратная сторона? A -15 Мудлет «Слишком много людей» в комнате с 3 или более симами.
Любит природу Пожелания на всю жизнь: стать спортсменом-суперзвездой, совершенным умом, совершенным телом, представить идеальный частный аквариум, идеальным садом, стать космонавтом, опытным путешественником, провидцем Это отличная черта для рыбаков, садоводов, музыканты, играющие на гитаре за чаевые, и любой другой сим, который проведет большую часть дня на свежем воздухе.
Эта черта вызывает настроение +20, когда сим находится на улице. Это потрясающий импульс, который в сочетании с прекрасным настроением в парке может сделать одного счастливого музыканта.
Еще одним преимуществом этой черты является то, что симы, любящие отдых на природе, лучше садятся в сад и ловят рыбу!
Любит плавать Пожелания на всю жизнь: Глубоководный дайвер Симы с чертой Любят плавать естественны в воде и достаточно любят плавать, чтобы получить +15 Чудесный водный мудлет при этом и меньше уставать во время плавания.Эта черта также увеличивает прирост навыков в навыке дайвинга, что значительно экономит время из-за того, сколько времени требуется, чтобы получить верхние уровни в этом навыке.
Хорошо для злых симов. Отлично работает со злом для преступников
и
. Им нравится заводить врагов. Они также будут биться в драках и чаще побеждать. Еще один грабитель-убийца. На самом деле, заставьте их поставить галочку рядом с кем угодно, и они смогут драться. Хорошо с Неуместным для того, чтобы бросить вызов оскорблениям.
Natural Cook Пожелания на всю жизнь: пятизвездочный шеф-повар, кулинарный библиотекарь, идеальный сад, погреб с бездонным нектаром Я думаю, что в каждой семье должен быть сим, который умеет готовить от природы.Эта черта хороша, очень хороша. Это повысит качество всей еды, которую они готовят. Поскольку 8-часовой мудлет отличного обеда длится долго, еда, приготовленная натуральным поваром, отлично подходит для долгого рабочего дня.
Учитывая, что я потерял своего садовника в результате пожара в доме, я также должен заявить об этом. Натуральный повар никогда не сожжет кухню. Еда тоже не пригорит. Это огромное преимущество. Повара-натуралы также могут научиться готовить еду, которую они едят вне дома. Мой повар узнал рецепт амброзии по телевизору.Другой мой сим, не являющийся поваром, долгое время не учил никаких рецептов из кулинарного кабеля. Это с 10 уровнем кулинарии и никогда не читал кулинарную книгу рецептов. Хотя мы подтвердили, что любой сим с навыком кулинарии может выучить рецепт по телевизору, Natural Cooks может делать это чаще.
Аккуратный Пожеланий на всю жизнь: нет Аккуратность — отличная черта, которую подойдет большинству любого сима. Они действительно получат удовольствие во время уборки. Это отлично подходит для послеобеденной уборки дома.Они также могут убирать, когда находятся в плохом настроении. Подходит для уборки на кухне после группового обеда. Возможность очистить весь дом от всякой нечисти — это тоже круто, потому что это экономит время игрока на поиске всех грязных предметов.
Чтобы использовать действие «Очистить весь дом» с аккуратным симом, щелкните пустое место на полу. Ваш сим приступит к уборке дома и хорошо проведет время, делая это. С другой стороны, они будут хуже страдать от нахождения в грязной комнате.
Перфекционист Пожелания на всю жизнь: совершенный ум, идеальное тело, идеальный сад, представление идеального частного аквариума, опытный путешественник Симы-перфекционисты не торопятся и делают все правильно.Эта черта улучшит качество еды, картины и романы. Проблема в том, что им требуется так много дополнительного времени, чтобы делать все, что это может раздражать. Тем не менее писатели и художники-перфекционисты с большей вероятностью сочинят великие романы или шедевры.
Кроме того, что у симов-перфекционистов есть еще одно раздражение, помимо того, что они тратят время на повседневные дела. Они навязчиво заправляют постель каждый день, когда просыпаются. Я часто захожу так далеко, что отменяю действие, когда ловлю его. Я не очень люблю заправлять постель.Моя спальня — это не витрина, и моя спальня тоже. Ни перк, ни недостаток этой черты, похоже, не влияют на лепку.
Snob Пожелания на всю жизнь: феномен моды, генеральный директор мегакорпорации, золотоискатель, жизнь в кругу роскоши, купание в деньгах, погреб с бездонным нектаром, частный музей Я действительно ненавижу снобов, поэтому не буду проклиная еще кого-нибудь из моих симов, чтобы они стали ими. Они любят покупать дорогие вещи, поэтому эта черта хорошо подходит для сима, который хочет иметь высокий собственный капитал.Они любят комплименты, поскольку уверены, что говорящий прав в том, насколько они хороши. Было обнаружено, что снобы гораздо более чувствительны к нектару World Adventures. Они предпочитают хорошие бутылки, и выпив их, они получат лучший бонус-мудлет. Однако обратное верно для некачественных продуктов с плохим вкусом, которые могут испортить им настроение.
Неудачник Пожелания на всю жизнь: нет С неудачливыми симами могут случиться неприятности, но Жнец никогда их не убьет. Принятие этой черты похоже на постоянный цветок смерти в их инвентаре.Независимо от того, сколько раз я намеренно убивал своего сима, жнец их никогда не забрал. Остается единственный способ, которым они действительно могут погибнуть — старость. Иногда, просыпаясь, они испытывают чувство неудачливости, которое вызывает незначительное (-5) удар по настроению.
Unstable Пожелания на всю жизнь: нет Unstable Sims часто просыпаются с нестабильным настроением. Если это настроение не вылечить в течение 6 часов путем самостоятельного щелчка по симу, чтобы дышать через бумажный пакет (Сделайте глубокое дыхание) или поездки в больницу для госпитализации по поводу нестабильности (бесплатно), тогда ситуация ухудшится.Появится -40 4-часовой мудлет «Надвигающийся эпизод», и если его не вылечить, Черты Сима изменятся случайным образом. Одна или все черты могут исчезнуть или полностью измениться. У вас есть 24 часа, чтобы вылечить это с помощью поездки в больницу, иначе изменения черт станут постоянными. Это определенно странная черта, которая может привести к интересным результатам в игре, хотя она определенно вызовет трудности, если вы никогда не обратитесь за лечением. Единственная черта, которая, кажется, не подлежит изменению, — это сама нестабильность.
Вегетарианец Пожелания на всю жизнь: станьте заводчиком животных-роботов, кулинарным библиотекарем, пятизвездочным шеф-поваром, The Perfect Garden Вегетарианец — отличная черта в Sims 3. Ну, вроде того. Это отлично подходит для придания симам индивидуальности. Они заболевают всякий раз, когда едят мясо. Поскольку в списке рецептов очень много продуктов из мяса, ваш сим-вегетарианец сможет приготовить вегетарианские заменители. Им также понравится хороший стимул к долголетию.Будьте осторожны, чтобы случайно не съесть мясо, иначе ваш сим может заболеть.
Виртуоз Пожелания на всю жизнь: магистр искусств, композитор популярных фильмов, рок-звезда, Золотой язык, Золотые пальцы Ах, черта Виртуоза. Это жизненно важно для симов, которые хотят зарабатывать на жизнь игрой на гитаре за чаевые. Они заработают намного больше и быстрее научатся играть на гитаре. Учитывая, что ваши симы не могут играть на гитаре за подсказками до 5-го уровня, повышение скорости обучения навыку является огромным плюсом, если это должно быть их основным источником дохода.
Трудоголик Пожелания на всю жизнь: Мастер на все руки, Симулятор Возрождения, генеральный директор мегакорпорации, всемирно известный хирург Трудоголик, безусловно, одна из лучших черт характера для амбициозных людей. Трудоголики отлично умеют получать продвижение по службе. Им так нравится работать, у них поднимается настроение во время работы. Кроме того, они могут работать дома с компьютера. Это не может привести к продвижению по службе, но может поднять планку эффективности в перерывах между рабочими днями, в результате чего продвижение будет легко продвигаться на следующий день.
Скрытые черты в The Sims 3 передаются симами определенных профессий своим потомкам. Обнаружение некоторых из этих черт потребует от вашего сима завязать отношения. Другие гораздо проще разблокировать, просто пусть у сима с определенной карьерой есть дети, и они могут получить эту черту. Обратите внимание, что это кажется случайным относительно того, получит ли ребенок эту черту от родителей или родителей.
Некоторые черты характера могут быть настолько скрыты, что трудно сказать, что у вашего сима они есть.Видите ли, одна из причин, по которой они называются скрытыми чертами, заключается в том, что они не отображаются в Create a Sim. Они не выбирают ни одну из пяти черт характера.
Обратите внимание на то, что черты характера, открываемые при соблазнении NPC-сима, теряют свою работу, когда вы выходите за них замуж. Это должно позволить им получить черту, но этот сим будет безработным и ему нужно будет найти новую профессию.
См. Скрытые черты характера: Лето85, модератор форума, обнаружил, как выявить скрытые черты характера сима.Вы можете ознакомиться с процессом, нажав на эту ссылку.
Перейдем к списку скрытых черт. Я буду перечислять их по карьере, которая их порождает:
Преступник: Естественная хитрость Сим в потомстве криминальной карьеры может передать эту черту. Естественно, они могут красться. Легко определить, есть ли у вас этот, если при перемещении сима появляется опция «пробраться сюда». На самом деле это не так полезно и, насколько я могу судить, просто для развлечения. Можно было бы подумать, что это может сделать их лучше на треке уголовной карьеры.
Пожарный: невосприимчивость к огню и пироманьяк Вы можете получить один, оба или ни один. Нельзя быть уверенным. Казалось бы, эти двое идут рука об руку. Пироманьяки могут поджечь предметы, и им было бы нехорошо умереть при этом. Они получают мудлет, поджигая что-то, так что Таинственному мистеру Гному лучше следить за своей спиной. Это потребует от вас встречи и соблазнения NPC-сима-пожарного, потому что в данный момент нет карьеры пожарного. Это должно проявиться в детстве. Амбиции , предлагая профессию пожарного, избавляет от необходимости сочетаться с NPC-пожарным. На самом деле, скорее всего, они будут слишком низкого уровня. У детей пожарных будет иммунитет к огню, если они родятся после того, как мама или папа достигнут 8-го уровня в карьере (спасибо, Майк).
Правоохранительные органы: ловите грабителей Если отец сима был полицейским, грабителям лучше держаться подальше. Все дети-симы, выросшие с этой скрытой чертой, смогут остановить грабителей, которые врываются в их дом.Для меня ограбление кажется довольно редким явлением, но эта черта может доставлять удовольствие.
Maid: No Messes Как и в случае с пожарными, вам нужно соблазнить NPC-горничную и выйти за них замуж, чтобы этот персонаж вошел в игру. Это должно быть проще, чем с пожарным. Это одна из самых полезных черт. Эти симы ничего не испортят, используя их. Так эта стойка для приготовления еды? Никогда не гадко. Они могут сэкономить очень много времени на уборку!
Военные: Салют! Это круто и довольно мило, когда это делают дети.Дети военных симов могут получить скрытую черту приветствия, которая позволяет им выполнять действие приветствия. Это тоже неплохо, так как быстрое и очень дружелюбное общение.
Разносчик пиццы: Любитель пиццы Соблазни Разносчика пиццы и его дети, скорее всего, полюбят пиццу. Это должно поднять им настроение от поедания всей этой липкой сырной полезности.
Rock Star: Rocker Некоторые даже не могут подтвердить, что у их сима есть эта черта. Я сам хотел бы услышать о нем больше информации.Дети рок-звезд, вероятно, будут намного лучше делать рок-карьеру. Я надеюсь, что они увидят рост концертных выступлений и всего остального, что связано с роком.
Forza 4 dlc
Wayback machine geocities
Практика статистики ответ на 4-е издание
Forza Motorsport 4 — это гоночная видеоигра, разработанная Turn 10 Studios и опубликованная Microsoft Studios для Xbox 360. Это четвертая часть в серии Серия Forza — первая игра в серии, которая поддерживает сенсор Kinect наряду с традиционным геймплеем на основе контроллера.
Обучение Binomo
Forza Horizon 4 — Dlc — Car Pass, Micromania-Zing, numéro un français du jeu vidéo et de la pop culture. Восстановить предварительные версии исходных продуктов лицензий 11 сентября 2019 г. · Forza Horizon 4: Ultimate Edition — v1.332.904.2 + Все DLC Torrent By Fitgirl repackers Подробности игры Динамические сезоны чан …
Обзор масок Sonovia
2 октября 2018 г. · Forza Horizon 4 — Dlc — Jeu Complet, Micromania-Zing, numéro un français du jeu vidéo et de la pop culture.Retrouvez les produits dérivés de vos licenses preférées ainsi que les tests de tous les jeux vidéo 8 октября 2009 г. · Официальный онлайн-трейлер Forza Motorsport — нажмите выше, чтобы посмотреть видео после скачка. За последние несколько месяцев ребята из Turn 10 Studios ha
Официальные серийные номера полиции Colt
24 мая 2017 г. · К сожалению, вы не можете получить бесплатный доступ к DLC игры с Xbox Game Pass. Однако вы все равно можете приобрести дополнения к таким играм, как Bioshock Infinite, например Burial at Sea, и играть…
Простая игра в пакете на питоне
DLC: Tamanho: 200 Мбайт, часть Синопс: Pacote com varias dlc’s para o jogo Forza Motorsport 4. Dlc включает в себя следующий пакет: SRT Viper Pack 2013 + Forza Horizon Challenger 392 Апрельский пакет Alpinestars Car Pack Август Playseat Car Pack Декабрь IGN Pack Февральский пакет American Le Mans Series Бонусный пакет Hyundai Veloster Forza Motorsport 4 — июльский пакет автомобилей Forza Motorsport 7 — гоночная видеоигра 2017 года, разработанная Turn 10 Studios и опубликованная Microsoft Studios, которая станет десятой частью в серия Forza.Он был выпущен для Windows 10 и семейства консолей Xbox One 3 октября 2017 г., и игроки, оформившие предварительный заказ на выпуск Ultimate и Deluxe, получили ранний доступ.
Начальный приговор за добавление доказательств
20 августа 2013 г. · Я только что купил Forza 4 и хотел бы когда-нибудь иметь dlc-машину. Но когда я смотрю на варианты, есть 142 комплекта машин dlc. Есть ли основная загрузка или есть много дубликатов? [/ quote] [quote user = «IballBane»] Я только что купил Forza 4 и хотел бы когда-нибудь иметь dlc-машину.Но когда я смотрю на варианты, есть 142 комплекта машин dlc.
City of angels chords em beihold
Игра Forza Horizon 4 превосходна, и трудно найти лучшую аркадную гоночную игру, чем Forza Horizon. Все ранее выпущенные DLC присутствуют. Включая новый Fortune Island + LEGO Speed … Что внутри: • Forza Horizon 4 Ultimate Version (полная игра) • Включая DLC Ultimate Version • Используйте предоставленную продавцом учетную запись, установите игру и запустите игру, игровые записи и все достижения используются вашей собственной учетной записью .• для активации требуется программное обеспечение для удаленного рабочего стола, такое как Team Viewer.
Обучение огнестрельному оружию тампа
Rennspiel for Xbox 360 Forza Motorsport 4: Geist von Le Mans steckt im DLC. 07.02.2012, 09:00 Uhr Forza Horizon 4 Fortune Island Официальный трейлер дополнения gamenguides.com ChristiaSF Releases.com — Ваш путеводитель по рекламе игр, телешоу и фильмов https://goo.gl/5BdJ4U
Утро благодарения
окт. 12, 2011 · После того, как вы получили код дополнения Forza Motorsport 4 American Muscle Car Pack, вы можете посетить торговую площадку xbox live и активировать его.После этого вы сможете разблокировать и играть в American Muscle Car Pack бесплатно в игре Forza Motorsport 4 xbox 360. У вас есть еще вопросы, пожалуйста, свяжитесь с нами через наш веб-сайт. Спасибо!
Рождественская биография Кента
Forza Motorsport 7 — гоночная видеоигра 2017 года, разработанная Turn 10 Studios и опубликованная Microsoft Studios, она станет десятой частью серии Forza. Он был выпущен для Windows 10 и семейства консолей Xbox One 3 октября 2017 г., и игроки, оформившие предварительный заказ на выпуск Ultimate и Deluxe, получили ранний доступ.
Таблетки для детоксикации под высоким напряжением
11 июня 2018 г. · DLC The Car Pass — Car Pass для Forza Horizon 4 предоставит вам доступ к 42 различным транспортным средствам. Car Pass даст вам 2 новых автомобиля каждую неделю вместо обычных 7 каждый месяц. Начиная со 2 октября, мы будем получать 2 новых автомобиля каждую неделю в течение 21-недельного периода.
Приют для животных округа Кэмпбелл facebook
Модификации игры FORZA HORIZON 4 CAR GIVER. NoHacksAllowed 15 сентября 2020 г .; Ответов 7 Просмотры 5K.17 декабря 2020 г. H Y X H. A. Gamesaves Forza Horizon 4: обновленное сохранение с модификациями … Forza Horizon 4. Обзор функций. Forza Motorsport 7. Обзор Возможности. … и любые DLC или VIP-бонусы снова появятся (новые бонусные машины, Lake Lodge для VIP-персон …
Поиск телефонного номера в Перу
Получите Forza Horizon 4. Живите жизнью Horizon, играя в Forza Horizon 4. Окунитесь в общий мир с динамичными сезонами. Исследуйте красивые пейзажи, соберите более 450 автомобилей и станьте суперзвездой Horizon в исторической Британии.Купить сейчас!
Ge 30 настенная печь с двойной конвекцией
▼ Джеймс пишет: «Недавно мы увидели приток 14 новых автомобилей через DLC для британского гонщика с открытым миром Forza Horizon 4, но теперь есть еще больше, чтобы укрепить ваш гараж. Эти последние пакеты могут принести не так много с точки зрения количества, однако они обязательно привлекут внимание водителей Xbox One своим качеством ».
Qnap ts 231 обновление оперативной памяти
DLC Forza H 4: Fortune Island с базовым преимуществом, большая часть расширенного предложения — код не доступен по цене со скидкой! Скидка на руководство и разрешение на экономику на любом расширении — код DLC Forza Horizon 4: Fortune Island для Xbox One для Xbox One для всех игр для XBOX ONE…! Cdiscount ce …
это lulu от word party autistic
Etsy использует файлы cookie и аналогичные технологии, чтобы предоставить вам лучший опыт, позволяя такие вещи, как: Некоторые из используемых нами технологий необходимы для критически важных функций, таких как безопасность и целостность сайта, аутентификация учетной записи, настройки безопасности и конфиденциальности, внутреннее использование сайта и данные обслуживания, и чтобы сайт работал правильно для просмотра и транзакций. Эти технологии используются для таких вещей, как персонализированная реклама.Мы делаем это с партнерами по маркетингу и рекламе (у которых может быть собственная собранная информация). Возникла проблема с подпиской на этот информационный бюллетень.
Во-первых, я спросил, что современная наука говорит нам о влиянии экранного времени на самых маленьких учеников — тему, которую я подробно обсуждаю в моем онлайн-классе EdX. Моей второй целью было интегрировать недавние открытия из науки изучения слов в ткань серии. Вы успешно зарегистрировались! Я только добавляю большую часть ее словарного запаса к тому, чему я научился и чему научился в этом шоу.Она живет с родителями Лулу. «Из-за простой настройки и предсказуемости шоу мне оно нравится, и я люблю видеть, как мой сын реагирует на пение и танцы в шоу. Это лучшее на сегодняшний день.
Было бы здорово узнать, появятся ли новые серии! Это визуально скучное и (на мой взгляд) жуткое шоу, в котором стая детенышей в тканевых подгузниках учат друг друга словам. Пожалуйста, я понимаю, что персонажи — младенцы, но это не должно быть выставлено как показанное обучение, если оно будет обучать детей этим плохим речевым привычкам.Это великолепное шоу. Wedding & Party Word Party — это сериал для дошкольников, который был выпущен на Netflix 8 июля 2016 года. Этот выбор был основан на научных данных о том, что дети начинают разгадывать сложные абстрактные слова, собирая их в группы — иногда называемые «лексическими классами». »- и сравнивая их друг с другом, позволяя им узнать границы того, что считается« красным », выясняя« розовый »и« фиолетовый », или узнать, что считается« квадратным », увидев примеры того, что считается« красным ». очаровательных персонажей и историй, программа разрабатывает учебную программу, которая предусматривает обучение определенным словам — и концепциям, которые они кодируют — в каждом эпизоде с учетом потребностей в обучении самых маленьких детей.Escape закроет это окно. Познакомьтесь с Бейли, Фрэнни, Кипом и Лулу. Ваше подтверждение будет отправлено на ваш адрес электронной почты. Учить слова с друзьями — это так весело! Магазин Word Party. Мы также уважаем незагроможденный почтовый ящик, поэтому будем отправлять вам 1-4 письма в месяц. Узнайте больше на нашей вечеринке Word — это шоу по развитию словарного запаса от компании Jim Henson Company, в котором рассказывается о четырех очаровательных детенышах животных, Гепарде Фрэнни, Слоне Бейли, Валлаби Кипе и Панде Лулу, которые поют, танцуют и играют.Вы уже подписались на рассылку новостей, но не подтвердили свой адрес. Уточняйте цену на Амазоне. Вы прокручивали весь этот путь, чтобы получить факты о word party lulu? Вы прокручивали весь этот путь, чтобы получить факты об Эмми, может быть в самом отвратительном настроении, пока она не услышит Word Party, эта девушка сразу же воспрянет! Пожалуйста, введите действительный адрес электронной почты. 5 из 5 звезд (167) 167 отзывов 22,99 $. Он анимирован с помощью HDPS. Впервые целое поколение детей растет в мире, где экраны, Интернет и информация по запросу вплетены в каждую деятельность, обеспечивая почти неограниченную базу данных человеческих знаний на кончиках пальцев наших детей, ожидающих своей очереди. обнаруженный.
Ювелирные изделия и аксессуары Да! & nbsp Южная Корея & nbsp | & nbsp Английский (США) & nbsp | & nbsp $ (USD) Для этого мы использовали онлайн-инструмент Стэнфордского университета под названием Wordbank — веб-сайт, на котором собраны данные буквально тысяч детей со всего мира и описаны слова, которые они используют и когда начинают их использовать. Кип, Бейли, Лулу и Фрэнни — очаровательные друзья-зверюшки, которые приглашают дошкольников «больших детей» заботиться о них, когда они поют, танцуют и играют в повседневной жизни, попутно изучая новые захватывающие слова.Предыдущая страница Особенно, когда они спрашивают, можем ли мы сыграть еще раз перед сном. Вечеринка слов — отличное шоу, чтобы научить детей словам и чувствам. Текущая страница … Бейли и Кип злятся на Лулу, когда она забирает все их куки. Самый популярный цвет? Все 4 сезона сейчас на Netflix. Мы никогда не будем публиковать сообщения без вашего разрешения. ПОПРОБУЙТЕ 30 ДНЕЙ БЕСПЛАТНО. Ой ой! Мы хотим делиться с вами эксклюзивным контентом и возможностями, последними новостями и многим другим с помощью нашей ежемесячной рассылки по электронной почте и специальных предупреждений.Возможно, это был просто жуткий и неудобный способ научить слову «петух». Затем устроили шоу, где другие младенцы объяснили Тилли, что она должна поделиться своим воздушным змеем со всеми, потому что все они друзья. Мои дети были смотрела это шоу около 6 месяцев. В 4 сезоне есть эпизод, в котором Лулу не хотела делиться своей игрушкой «раффи» с Тилли (новым детенышем черепахи), потому что это была ее «особенная игрушка», но когда Тилли сбежала, грустная, потому что Ей было не с чем играть, эта игрушка подарила ей воздушного змея.Каждая серия длится 13 минут. Четверо очаровательных малышек животных нуждаются в вашей помощи, чтобы научиться многим навыкам, особенно тому, как говорить. Песня и танец находятся прямо в том же переулке с очаровательными персонажами, которые приглашают вас присоединиться к ним. Я возлагал большие надежды на это шоу. Большой! Компания Джима Хенсона создала это шоу, которое помогает малышам изучать социальные навыки и расширять свой словарный запас. Этот учебный год не похож ни на какой другой. В 4 сезоне сериал начал обучать китайскому языку.Это шоу сделало для него большие дела, и я надеюсь, что выйдет второй сезон!
Большие сгустки крови в период,
27 платьев Full Movie Dailymotion,
Охотничий зов диких животных озера Лейтон,
Как высоко повесить полки в спальне,
Две чашки перевернутых чувств,
Соседи 2 Гугл Диск,
Эмулятор Dolphin 32 бит Apk,
Вещество, созданное плесенью, разрушающей печень Codycross,
Арбузный сахар
Думай как мужчина,
Встраиваемое освещение Halo 8 дюймов,
Rock Stuck In Skimmer Line,
Размер обода Nissan Maxima,
Планы подвала площадью 1200 квадратных футов,
Топать двор полный фильм,
Отец Браун Серия 7 В ролях,
Сэмми и Рози уложены,
Дэйв Ломбардо Рост,
Изучение Библии Искупление в Сотворении
Бас-трекер Panfish 16 Craigslist,
Construction Simulator 3 Money Cheat Xbox One,
Обзор лодки Lowe 1436 Jon,
Андромеда, богиня снов,
Рожденный для бега фильм 2019,
Yamaha Waverunner Ex Sport на продажу,
Планы настенных кроватей Diy Lori,
Как умерла актриса Эйприл Клаф,
Лабиринт Экзорциста,
Дата выхода Одри Ниффенеггер «Другой муж»,
Джим Бриденстайн Чистая стоимость,
Клички для жены на телугу,
2007 Glastron Mx 175 Value,
Где я могу увидеть богов и генералов,
Blue Eclectus Продажа Великобритания,
Сиамские котята на продажу Craigslist,
Дэвид Мьюир Заработная плата,
Руководство по эксплуатации электрической мойки высокого давления Ford 1800 Psi,
Стратегическое командование Первой мировой войны,
Элайджа Крэйг Малые партии Огайо,
M81 против Multicam,
Дэн Виден Чистая стоимость,
Мяч питон ударяет по стеклу,
Philips Crystal Vision Ultra против Sylvania Ultra,
Трехкорпусное рыболовное судно,
Японский шпиц на продажу,
Какие растения нужны для выращивания Планы уроков Детский сад,
Кресло Timber Ridge в невесомости Costco Uk,
Shimano Curado Dc на продажу,
Вики по игре Angry Birds Movie 3,
Эссе объемом 1500 слов об ответственности в вооруженных силах,
Кастрация 4-месячной свиньи,
Чехол для дивана с прикрепленными задними подушками,
Z Shadow Instagram Войти,
Ключ с ответом на рабочий лист La Misma Luna,
Щенки хаски на продажу в Филадельфии,
Красный Воробей Полный фильм Youtube,
Родители Рэйчел Смит,
Томми Боу Смош Twitter,
В каком эпизоде Нацу узнает, что Зереф — его брат,
Образный язык в седьмом классе » Гэри Сото,
Лошади на продажу до 500 долларов рядом со мной,
Ошибка на экране Gif,
Американский фоксхаунд Pitbull Mix,
Тони Смит Bone Thugs N Harmony,
10-недельный старый гаванский щенок,
Как обмануть — Официальный сайт The Sims 4
Как вводить читы в The Sims 4?
Как набрать больше симолеонов?
Как сделать так, чтобы все дома в мире были свободны?
Как получить заблокированные карьерные предметы в каталоге сборок для покупки?
Как разблокировать читы, обновляющие состояние вашего объекта?
Как телепортировать симов, чтобы они не были вампирами?
Как вы управляете потребностями симов?
Как оставить сима в статичном состоянии?
Как вы обеспечите свою семью определенным количеством симолеонов?
Как вы можете перемещать объекты куда угодно?
Как увидеть объекты, скрытые в каталоге сборки / покупки?
Как вводить читы в The Sims 4?
Чтобы ввести чит-коды в The Sims 4, вы должны сначала открыть чит-консоль, нажав « Ctrl + Shift + C » на вашем ПК или Mac во время игры.Это вызовет диалоговое окно читов, где вы можете ввести читы. Не забудьте нажать « Enter » после ввода чит-кода ».
Прокрутить к началу
Как набрать больше симолеонов?
Коды на деньги для The Sims 4:
Набрав «бутон розы» или «качинг», вы заработаете 1000 симолеонов
Набрав «motherlode», вы получите 50 000 симолеонов
Прокрутить к началу
Как сделать все дома в мире свободными?
Выбор дома для симов может стать проблемой, когда вы только начинаете жить в мире.Так почему бы не открыть больше возможностей для недвижимости? Активируйте чит-консоль и введите «FreeRealEstate On», чтобы переехать на любой жилой участок независимо от стоимости. Чтобы отключить это, просто активируйте чит-консоль и введите «FreeRealEstate off».
Прокрутить к началу
Как получить заблокированные карьерные предметы в каталоге сборок для покупки?
Для этого чит-кода строительства The Sims 4 перейдите в режим строительства, откройте диалоговое окно чит-кода и введите «bb.ignoregameplayunlocksentlement ».
Прокрутить к началу
Как разблокировать читы, обновляющие состояние вашего объекта?
При попытке рассказать определенную историю вы можете захотеть, чтобы предметы находились в определенном состоянии, например, делая кухонные прилавки грязными или чистыми. Для этого активируйте чит-консоль, введите «testingcheats true» и, удерживая клавишу «Shift», щелкните объект и выберите «Сделать грязным», если он чистый, или «Сделать чистым», если он грязный.
Прокрутить к началу
Как телепортировать симов, чтобы они не были вампирами?
Используя «testingcheats true», щелкните в любом месте земли, удерживая нажатой клавишу Shift в области, куда вы хотите, чтобы ваш сим телепортировался, и выберите «Teleport Me Here».
Прокрутить к началу
Как вы управляете потребностями симов?
Если ваш сим недоволен, и вы хотите вручную настроить его потребности, чтобы он снова был счастлив, вам нужно будет активировать чит-консоль, ввести «testingcheats true», сдвинуть и щелкнуть сима, потребности которого вы хотите изменить. и выберите «Сделать счастливым».
Прокрутить к началу
Как оставить сима в статичном состоянии?
Если ваши симы находятся в определенном состоянии, когда их потребности либо все зеленые, либо, может быть, все красные, и вы хотите, чтобы они оставались такими в течение длительного времени, вам нужно будет активировать чит-консоль, введите «testingcheats true», удерживая нажатой клавишу Shift, нажмите на сима, которого вы хотите отредактировать, выберите «чит-код» и выберите «отключить потребность в распаде».Для повторного включения просто следуйте инструкциям и вместо этого выберите «включить уменьшение потребности».
Прокрутить к началу
Как вы обеспечите свою семью определенным количеством симолеонов?
Чтобы положить точное количество симолеонов в фонды семьи, вам необходимо активировать чит-консоль. Введите «testingcheats true», введите «Money X», где «x» — это сумма, которую вы хотите получить на счету. .
В режиме строительства вы можете разместить объекты (например, мебель или окна) в местах, недоступных для сетки. Для этого активируйте чит-консоль, введите «bb.moveobjects on» и выберите объект, который вы хотите разместить, и вы обнаружите, что можете поместить его где угодно на своем участке.
Прокрутить к началу
Как увидеть объекты, скрытые в каталоге сборки / покупки?
Иногда есть объекты, которые скрыты в каталоге сборки / покупки, например: специальные игровые события, которые закончились, к которым вы, возможно, захотите получить доступ.Для этого активируйте чит-консоль, введите «bb.showhiddenobjects», и вы обнаружите, что объекты теперь доступны для использования.
Утка, гусь, курица, свинина и другие мясные горячие блюда крупного жанра
Ячневая крупа
Как готовить из нее каши, калитки, запеканки и корзиночки
Праздничный стол — дело серьезное, и готовиться к нему надо загодя. Спланировать меню, придумать, что будет гвоздем программы, найти рецепты, закупить продукты. И приступить: нередко праздничные блюда требуют соответствующего отношения. С ними не всегда получается по-быстрому — напротив, нередко они любят длительные маринады и многослойный подход. Может, поэтому они и считаются праздничными — чтобы решиться на них, нужен стоящий повод. Однако есть немало красивых и нарядных блюд, не требующих особенного внимания, кроме разве что поиска хороших продуктов.
Мы предлагаем вам подборку праздничных блюд крупного калибра: такие и стол украшают, и всю семью и гостей накормят. В подборке вы найдете несколько мясных горячих блюд на любой вкус. Утка или гусь, кролик или курица, свинина или баранина, говядина или, может, рыба?
Выбирайте! А мы расскажем, как это приготовить легко и с удовольствием.
Поделиться:
Нашли ошибку?
—————————
похожие идеи
Масштабное блюдо, требующее длительной, но несложной подготовительной работы. Сначала окорок вымачивают в подсоленной воде (таким образом мясо идеально просаливается), затем запекают с овощами и покрывают глазурью из желтков, меда и крепкого кофе (эспрессо). Замечательный рецепт еще и потому, что ветчину эту можно есть как горячей, так и холодной — уже после праздника, например, с ржаным хлебом. Но обязательно с горчицей или горчичным соусом.
Баранина с овощами и мятно-перечным соусом
Главное в этом блюде — соус. Все остальное очень просто, а вот над соусом придется потрудиться. Сначала бараньи кости запекают в духовке вместе с овощами, затем заливают коньяком, водой и варят, а получившийся бульон уваривают в густой ароматный соус.
Свиные голяшки с маринованной редиской
Это блюдо начинается с маринада с ароматными травами — в нем рекомендуется держать голяшки в течение суток, а то и двух. Затем голяшки запекают в бульоне, на это готовьтесь потратить еще 3–4 часа. А дальше самое интересное. Все это лучше проделать за несколько дней до праздника. Потому что непосредственно перед подачей голяшки придется еще раз запечь — на этот раз без бульона — до корочки. Это нужно для того, чтобы, во-первых, разогреть мясо, во-вторых, придать ему нарядный вид.
Рыба в соли
Рецепт с минимумом ингредиентов для самых ленивых. Вернее, это скорее технология, потому что рыбу можно брать любую — главное цельную. Это, может, не слишком нарядно — или даже минималистично, — зато необычно, очень быстро и просто. Минимум усилий — и основное блюдо праздника готово.
Идеальная запеченная курица
Еще одно минималистичное блюдо, демонстрирующее скорее технологию, нежели празднично выглядящий конечный результат. Как сделать эту курицу нарядной — решите сами. Можно подать ее с запеченными овощами, рисом, гречкой, например.
Главное — вкус. А он тут идеальный: ни убавить, ни прибавить. Для этого курицу ночь выдерживают в рассоле, затем под кожу ей засовывают сливочное масло с лимоном и перцем и запекают, поливая соками, которые из нее же и выделяются. Но, словно этого мало, в конце курицу обмазывают смесью меда и растительного масла — отсюда аппетитная хрустящая корочка.
Утка с яблоками и гречкой
Рецепт для тех, кто любит классику жанра. Несмотря на весомое реноме серьезного блюда, готовить эту утку проще простого. Никаких маринадов, сложных соусов и большого количества шагов. Нафаршируйте утку яблоками, отправьте в духовку. Отдельно приготовьте гречку и в правильный момент смешайте все на противне. Готово.
Кролик с черносливом
Еще одно очень простое блюдо, к тому же не сильно калорийное. Части кролика быстро обжаривают на сильном огне, а затем тушат в течение часа. Который можно смело потратить на десерт, например.
Осетрина в гранатовом соусе
Простейшее блюдо и при этом одно из самых нарядных и богатых на вид в нашей подборке. Осетрина в нем отварная, главную вкусообразующую роль играет соус — из кинзы с чесноком, солью и гранатовым соком.
Запеченный гусь
Еще одно серьезное блюдо, которое обязательно станет центром притяжения на праздничном столе. Огромный список ингредиентов, и почти все — специи, травы, пряности.
Подготовительная работа потребуется хорошая. Сначала гуся варят в пряном овощном бульоне, затем маринуют в семи других специях. Наконец за два часа до подачи его фаршируют смесью клюквы и яблок и запекают.
Говядина по-бургундски
Bœuf bourguignon (беф-бургиньон), говядина по-бургундски — классика французской кухни, традиционный способ сделать жесткое мясо прекрасным с помощью красного вина. В данном случае предпочтительно (но необязательно), чтобы вино было бургундским. Во вкусовом ансамбле также участвуют лук, морковь, чеснок, иногда грибы. Несмотря на внушительный список ингредиентов, блюдо это очень недорогое, так как имеет крестьянские корни. Считается, что таким образом крестьяне готовили жесткое мясо, чтобы сделать его мягче и вкуснее.
Готовится блюдо долго — не менее трех часов, — но в течение этого времени почти не требует к себе внимания. Новый интерес к этому рецепту вспыхнул после выхода фильма «Джули и Джулия» — Джулия Чайлд называла его едва ли не главным рецептом французской кухни вообще. Мы добавили в это блюдо еще и бекон — для разнообразия.
Мы это блюдо очень любим и даже сняли про него фото-мастер-класс — посмотреть можно тут.
«,»mainEntityOfPage»:»https://eda.ru/media/recepty/blyuda-dlya-prazdnichnogo-stola»,»@context»:»http://schema.org»,»name»:»Блюда для праздничного стола»,»description»:»Утка, гусь, курица, свинина и другие мясные горячие блюда крупного жанра»}
Праздничный стол – Праздничные рецепты. Что приготовить на праздничный стол
Пасхальный кулич: 5 самых вкусных и простых рецептов
Все хозяйки делятся на две группы: тех, кто согласен не спать ночами и вдохновенно месить тесто для пасхального кулича, и тех, кому лень-некогда-не-умеет, и идущих за праздничной выпечкой в магазин. Конечно, домашний пасхальный кулич куда вкусней покупного. ›
Постные блюда на праздничный стол
Бытует мнение, что приготовить постные блюда на праздничный стол невозможно. Ну а, действительно, как будет выглядеть праздничный стол без румяной курочки или без щедро сдобренных любимым майонезом салатов? Отвечаем: великолепно! Постные блюда на праздничный стол можно приготовить так, что и выглядеть они будут ярко, и по вкусу ничуть не уступать скоромной пище. ›
Простые салаты на день рождения
День рождения – праздник, в который хочется сытно накормить всех собравшихся за столом гостей, удивив их собственноручно приготовленными кулинарными шедеврами, и при этом не оставить все силы на кухне, чтобы к моменту торжества сохранить бодрость и хорошее настроение. И здесь вам на помощь придут простые салаты на день рождения, приготовление которых не составит особого труда, а результат порадует вас и ваших близких. Чтобы ваш праздник получился вкусным и запоминающимся, «Кулинарный Эдем» поможет вам сориентироваться в выборе подходящих салатов. ›
Куличи в хлебопечке
Хлебопечка – вещь удобная, полезная и невероятно самостоятельная. Шутка ли – достаточно заложить все продукты для выпечки хлеба, и всё – ни забот, ни хлопот. Руки чистые, и времени свободного море. ›
Пасхальный кулич в духовке
Пасхальный кулич – неотъемлемый атрибут самого светлого весеннего праздника. Хозяйки уделяют ему особое внимание и хотят, чтобы выпечка, являющаяся главным украшением пасхального стола, получилась по-настоящему вкусной и нежной. «Кулинарный Эдем» расскажет вам, как приготовить аппетитный пасхальный кулич в духовке, который порадует вас и ваших близких, сделав праздник по-настоящему радостным, теплым и душевным. ›
Закуски из лаваша на праздничный стол
Закуски из лаваша отлично подходят к праздничному столу, и это вполне закономерно, ведь готовить их крайне легко, временные затраты минимальны, а самое главное – они получаются очень аппетитными и предлагают большое разнообразие вариаций начинки. ›
Что должно быть на новогоднем столе 2020
Что должно быть на новогоднем столе 2020 – актуальный вопрос в преддверии самого главного праздника в году. Ведь хозяйкам хочется не только вкусно и сытно накормить гостей, но и угодить символу наступающего года, которым в этот раз является Белая Металлическая Крыса. Это совсем не сложно – к счастью, грызуны славятся всеядностью, поэтому на новогоднем столе приветствуются абсолютно любые блюда и сочетания ингредиентов, ограничивать себя при составлении меню нет необходимости. Тем не менее, некоторые секреты, помогающие добиться расположения хозяйки года, чтобы привлечь удачу и счастье, все-таки имеются, и обо всех тонкостях подготовки к празднику вам с удовольствием расскажет «Кулинарный Эдем». ›
Закуски с красной икрой на праздничный стол
Какой Новый год без икры? Да и любой мало-мальски значимый праздник не обходится без неё! В нашей стране, пожалуй, не найдёшь ни одной семьи, на столе у которой не стояли бы закуски с красной икрой, хотя бы те же бутерброды. А ведь красную икру можно подать не только на ломтиках хлеба с маслом! ›
Праздник в офисе. Что приготовить
Офис – это маленькая жизнь. Впрочем, почему маленькая? Для кого-то, несомненно, большая. Многие люди проводят в офисе, что называется, «полжизни». Что поделаешь – работа есть работа. Не все же могут и хотят перестроиться и уйти во фрилансеры. Помимо работы случаются в офисе и праздники. ›
Салаты на день рождения
До чего же всё-таки это удивительный праздник – день рождения! Подарки, поздравления и всякие-разные вкусности, которыми щедро украшен праздничный стол. Чего тут только нет! Однако салаты на день рождения всё же остаются главными блюдами праздничного стола, его украшением. ›
Пасхальный стол: готовимся отметить светлый праздник Пасхи
На Руси исстари торжественно готовились к Святому дню. С понедельника последней – Страстной – недели Великого поста начинали генеральную уборку всего дома, которая заканчивалась в Чистый четверг. После этого принимались за подготовку пасхального праздничного стола. По традиции, на пасхальном столе обязательно должны были присутствовать ритуальные блюда: творожная пасха, кулич, пасхальный барашек и крашеные яйца. ›
Простые бутерброды на праздничный стол
Как это часто бывает в нашей жизни, самое лучшее оказывается самым простым. Вот, к примеру, бутерброды – что уж может быть проще, а как украшают стол! Конечно, любой праздничный стол невозможно представить без парадно-выходного блюда, гордости хозяйки, на которое тратится масса времени и сил, но и без демократичных бутербродов тоже никуда не денешься. Бутерброды могут стать просто палочкой-выручалочкой: ухватил кусочек – и снова плясать! ›
Закуски к праздничному столу
Любой праздничный стол традиционно ломится от обилия самых разных закусок, как горячих, так и холодных. Ведь новогодняя ночь очень длинная, а сил для веселья и танцев нужно много! Готовя закуски к праздничному столу, старайтесь соблюсти некое равновесие. ›
Блюда для романтического ужина
Нежные чувства требуют постоянного вложения сердечных сил и наличия хорошей фантазии. Иначе получится как в известном стихотворении Маяковского: «Любовная лодка разбилась о быт»… Чтобы быт и обыденность не съели романтику с потрохами, а чувства как можно дольше оставались горячими, нужно научиться устраивать романтические вечера. Настоящий сюрприз тем и хорош, что сваливается на голову внезапно. ›
Блины фаршированные на Масленицу
Золотистые, сдобренные маслом, ароматные блины — лучшее лакомство на Масленицу. Они вкусны и сами по себе, но просто блины, даже если постоянно вносить изменения в их рецептуру, надоедают. Хочется разнообразия, да и блинов, как правило, готовится больше, чем может съесть семья за один раз, поэтому стоит узнать побольше рецептов блинов, фаршированных на Масленицу. ›
Рождественские печенья
Рождество — один из самых значимых и красивых христианских праздников. Неотъемлемой частью его традиций является праздничная ёлка, богослужение и, конечно, застолье, к которому принято подавать рождественские печенья. Печенье на Рождество — это не только вкусное угощение для взрослых и детей, это еще и оригинальные игрушки на ёлку, и отличный подарок для близких людей. ›
Пасхальный стол
Пасхальный стол должен быть богатым. Это обязательное правило пришло к нам из далёкой старины, и многие хозяйки стараются по мере возможности ему следовать. ›
Романтический ужин для двоих
Главная цель романтического ужина – удивить и заставить вашего избранника, с которым провели много лет, взглянуть на вас по-новому. А тем, у кого этот романтический ужин будет первым, получится не только поразить своими кулинарными способностями, но и показать, насколько вы интересны, многогранны и обладаете той самой «изюминкой», которую каждый мужчина стремится разглядеть в своей избраннице. ›
Масленица 2021
За новогодними праздниками и хлопотами пролетели январь с февралем. Не успели оглянуться, уж и март на дворе, а вместе с ним вот и она Масленица 2021 подоспела, гостья желанная – касаточка, перепёлочка да объедуха! ›
Меню на новогодний корпоратив
Новый год – это не только уютный праздник в кругу семьи и близких друзей, но и теплые посиделки с коллегами по работе. Новогодний корпоратив – один из самых долгожданных и масштабных офисных праздников, поэтому, чтобы он прошел удачно, к нему следует подготовиться заранее. ›
Веганские закуски — рецепты с фото на праздничный стол
Закуски составляют добрую часть праздничного и повседневного меню! Выбрав для себя веганский принцип питания, отказываться от этого варианта блюд, не придётся. Ведь перед вами целый раздел рецептов (с фото) веганских закусок, которые вы можете выбрать на каждый день или на праздник. Здесь мы предлагаем пошаговые инструкции приготовления закусочных блюд из продуктов на растительной основе. При помощи материалов, опубликованных в этом разделе, вы научитесь вкусно готовить и украшать настоящие кулинарные композиции для меню формата «vegan».
Праздничные постные закуски
Ждёте гостей или у вас есть повод для тихого семейного праздника? Приготовить вкусный постный салат или несколько ярких канапе, которые станут оригинальным украшением праздничного стола – не проблема! Выбирайте рецепт, изучайте описание, смотрите пошаговые фото. Вы точно затратите минимум времени на создание пышного вегетарианского застолья.
Рецепты постных закусок на праздничный стол
Что же можно приготовить, используя только овощи, фрукты, крупы и прочие дары природы? Вы удивитесь, но из этих продуктов можно создать настоящий праздничный стол, изобилующий яркими, аппетитными и вкусными кулинарными композициями.
В этом разделе вы найдёте пошаговые инструкции приготовления:
веганских салатов;
канапе;
овощных рулетов;
фруктовых миксов;
красивых нарезок из овощей, фруктов и ягод;
крупенников;
постных тостов и гренок;
бутербродов.
В нашем разделе представлены десертные и сытные закусочные блюда. Вам нужно только выбрать варианты, которые подойдут на новогодний стол или для меню другого праздника. Рассмотрите фотографии. Возможно, вы увидите знакомые старые блюда по-новому. Ведь красота кулинарной композиции зависит не только от сочетания продуктов и вкуса, но ещё и от подачи. Самый просто вариант блюда может стать праздничным, если внести в него декорирующую ноту и подать в оригинальной «обёртке».
Например, возьмём мякоть арбуза, избавим её от косточек, разделим порционной формованной ложкой и красиво выложим на блюдо. Добавьте к этой красоте веточки мяты и подавайте на стол! Ваши гости оценят старания и поймут, что вы опытный веган, который умеет прекрасно готовить.
Здоровая еда для веганов
Закуски для веганов являются не только предметом оформления праздничного меню, но и формой пищи, необходимой для создания повседневного рациона. Быстро перекусить, приглушить голод между основными приёмами пищи помогут, как раз, хорошие закусочные блюда.
Здесь вы найдёте рецепты закусок, которые готовятся быстро и просто! Это блюда, которые подойдут на каждый день. Ведь для их приготовления, как правило, нужны самые простые доступные продукты.
Лучшее для вас!
Мы собираем рецепты, руководствуясь одним принципом. Все блюда должны быть проверены реальными людьми. Т.е. здесь вы найдёте инструкции, по которым точно готовили и результат был положительно оценен не одним человеком.
Вы тоже можете поделиться секретом приготовления вкусных веганских
закусок для праздника и на каждый день. Присылайте свой рецепт нам! Если такого
ещё нет на нашем сайте, мы опубликуем присланный материал, как только убедимся,
что это действительно рабочая инструкция приготовления вкусной закуски.
Праздничный стол — рецепты и советы приготовления своими руками
Во всех кухнях мира салаты — особое украшение стола. Без них не обходится ни одно праздничное застолье. А уж сколько их готовится и съедается за время долгих новогодних и рождественских каникул! Предлагаем вам еще одну подборку праздничных…
Человек создан для семьи, и быть поистине счастливым он может только в семье. Чтобы в ней всегда царил мир, нам помогают святые покровители — Петр и Феврония. В их честь и был установлен сегодняшний праздник. А в этой подборке вы найдете простые и. ..
7 января мы отмечаем Рождество и по этому поводу снова собираемся всей семьей за праздничным столом и созываем гостей. Но если вы соблюдали сорокадневный пост, то не стоит пока включать в рацион слишком жирные продукты. Из поста нужно выходить…
В светлый праздник Пасхи семьи традиционно ходят друг к другу в гости и поздравляют с Христовым Воскресением. Мы же как обычно предлагаем интересные и аппетитные рецепты для дружного застолья. Рыба, мясо, супы, овощи — все, что поможет хозяйке…
Новогодние каникулы закончились, на весь год зарядив нас хорошим настроением и отменным аппетитом. Но еще до самого Крещения будут продолжаться Святки — с народными гуляньями, зимними забавами и богатыми застольями. А какое же застолье без…
Что такое Хэллоуин? Кому кошмар, кому — традиция и праздник. Для молодежи это повод устроить тематическую вечеринку. Детворе подавай страшилки и сладости. Хозяйкам лишь бы опробовать новые рецепты. Художников тыквенным супом не корми, дай…
Новогодняя суета позади, и Рождество решили отметить дома, в несуетливой тишине.
Предлагаю вместе со мной приготовить праздничный стол на двоих для уединенного тихого вечера. Давайте приготовим несколько блюд))
Салат с копченой трескойОчень…
В старину во время Святок по домам ходили колядники. Они пели песни, шутили, смеялись, желали хозяевам благополучия и процветания. За это их угощали запеченным мясом, вкусными кашами, сладкой выпечкой и обязательно — кутьей. Таким образом наши…
Запасы новогодней готовки уже подходят к концу))
Давайте, пока впечатления еще совсем свежи, поделимся своими наблюдениями и порекламируем, какие блюда в этот раз ушли на «ура!» и быстрее всего улетели с праздничного стола. Это, как-никак,…
Это мой любимый рецепт кулича, потому что готовится очень просто, быстро и совершенно без затей. Очень удобно то, что уходит мало времени на приготовление, а результат всегда отличный.
Еще рецепт этого кулича хорош для тех, у кого мало…
В преддверии светлого праздника Пасхи мы печем куличи. Перепробовала очень много рецептов, а в этом году пекла по довольно простому рецепту и хочу им поделиться с вами.
ИнгредиентыТестоМолоко — 1 лСахар — 4 стаканаЖелтки — 10 шт.Сливочное…
Накануне Светлого Праздника Пасхи хочу поделиться своими рецептами пасхальных блюд. Много пошаговых фото я не делала, так как нужно было много чего успеть сделать, заранее прошу прощения. Надеюсь рецепты вам пригодятся.
Пасхальный стол…
Праздник Пасхи не обходит стороной ни один дом, и каждая хозяйка старается в этот день испечь кулич, приготовить пасху и покрасить яйца. В этой подборке мы хотим вам предложить рецепты пасхальной выпечки: плетенки, кексы, куличи и булочки. С…
Друзья мои, приближается светлый и радостный праздник Пасхи. Многие уже начинают искать подходящие рецепты, потому что праздничный стол должен быть очень щедрым. Главные блюда на праздничном пасхальном столе — это пасха и кулич.
Сегодня речь…
Перед Новым годом все посвященные еде сайты и журналы пестрят рецептами с запеченными утками, гусями, свиными шейками, бараньими ребрышками и другими мясными блюдами. Все это, конечно, безумно аппетитно и вкусно. Но как быть тем, кто всего этого…
К одному из главных православных праздников мы готовимся с особым трепетом. И многие хозяйки стараются, чтобы угощение (крашеные яйца и куличи) тоже было особенным.
С наступающим праздником Светлой Пасхи!
А для этого, в первую очередь,…
Пасхальная выпечка очень разнообразна, фантазия хозяек подсказывает всё новые и новые рецепты и варианты украшений. И если раньше куличи выпекались только из дрожжевого теста на опаре, то сейчас есть немало способов приготовить их без…
Такой важный православный праздник, как Пасха, люди отмечают с трепетом, готовятся заранее. В нашей традиции — готовить особые угощения, которые присущи только этому дню. И одно из центральных блюд праздничного стола — творожная пасха….
Новый год — это ожидание перемен. Ведь все мы надеемся на лучшее и верим, что в будущем году все может измениться. «Включить» такой позитивный настрой важно уже накануне праздника. Как? — Приготовьте что-нибудь новое и необычное. Например, нежную…
Одно из главных угощений на праздник Великой Пасхи — это кулич. Пекут его на Страстной неделе и затем, как правило, освящают в храме. Традиционные ингредиенты этой праздничной выпечки — дрожжи, яйца, сливочное масло, молоко и изюм. Сверху кулич…
Любое блюдо на праздничном столе должно быть ярким и соответствовать тематике торжества. Тогда и настроение сразу улучшится, и ощущение приближающегося чуда непременно появится. Украсьте свой новогодний стол интересными салатами, оформленными в…
Меню на детский День Рождения от 2 до 10 лет — рецепты с фото
Посмотрели:
25 923
День Рождения – праздник детства! В преддверии этого чудесного праздника, каждая мама ломает голову, как сделать этот день по-настоящему незабываемым для ребенка. Позвать в гости его друзей и устроить маленький домашний праздник с веселыми развлечениями. А главное — придумать, чем удивить маленьких непосед за праздничным столом!
Праздничный стол можно назвать обязательным и неизменным атрибутом дня рождения. Однако, выбор меню будет зависеть от множества параметров и условий.
В случае с детским банкетом нужно учитывать такие важные особенности как возраст детей, вкусовые пристрастия, а также требования к здоровой и безопасной пище.
Меню на детский день рождения для 2-3 лет
В этом возрасте кулинарных ограничений у ребенка все еще достаточно много. В первую очередь, ограничения касаются консервантов, пищевых аллергенов, острых приправ, горькой, кислой и соленой пищи, высокого содержания сахара, трудно усваиваемой, жирной пищи.
Помните, что дети в этом возрасте не очень любят экспериментировать с едой. Сочетание больше двух-трех ингредиентов, смешанных в одном блюде, может насторожить.
Итак, представляю вашему вниманию вариант меню для детского дня рождения 2-3 летних малышей
Закуски
Закуски на детском столе должны быть максимально яркие и разнообразные в своем содержании. Но помните, что для этой возрастной категории важно не использовать аллергенные овощи и фрукты.
Бутерброды «Божья Коровка»
Продукты:
Галетное печенье – 1 уп.
Паштет куриный (лучше использовать домашний) – 200 гр.
Пучок зеленого салата
Помидоры Черри – 500 гр.
Маслины – 1 банка
Приготовление:
На печенье намазываем паштет, слоем примерно 0,5 см.
Выкладываем на каждое печенье листик салата.
Разрезаем помидор черри на пополам, делаем надрез на четвертинки с одной стороны, чтобы создавался вид немного распахнутых крылышек божьей коровки.
Вырезаем из маслины головки.
Глазки и крапинки на крылышках можно сделать с помощью сметаны и зубочистки.
Очаровательные божьи коровки будут радовать маленьких гостей своим вкусом и красотой!
Закуска «Грибочки на шпажках»
Для приготовления потребуется:
Томаты Черри – 10 шт.
Яйца перепелиные – 10 шт.
Сыр твердый – 100 гр.
Сметана – 2-3 ст. ложки
Небольшой пучок петрушки
Приготовление:
Отвариваем яйца, отрезаем верхнюю часть яйца, чтобы можно было удалить желток.
Желтки перетираем вилкой в миске, добавляем сметану, мелко натертый сыр.
Все тщательно перемешиваем, немного посолив.
Начиняем получившейся смесью.
Томаты черри разрезаем на 2 части, удаляем сок и часть мякоти. Чтобы помидор можно было надеть на яйцо как шляпку.
Нанизываем на шпажку в виде грибочка. Украшаем веточкой петрушки.
Очаровательные грибочки не только красивые, но и очень вкусные! Такая идея обязательно понравится детям!
На детском праздничном столе так же пользуются популярностью фруктовые, а также овощные нарезки. А красиво сервированные овощи и фрукты никогда не останутся без внимания.
Салаты для праздничного стола
Маленькие дети не очень любят экспериментировать с неизвестными блюдами. Но если придать салату интересное и необычное оформление, то наверняка возникнет заинтересованность. Поэтому прежде чем приступить к готовке, продумайте каким образом вы будете его оформлять.
Представляю вашему вниманию варианты приготовления салатов, которые обязательно понравятся вашим малышам.
Салат «Рыбка»
Нам потребуется:
Свёкла отварная – 1 шт.
Яблоко(крупное) – 1 шт.
Чернослив – 50 гр.
Сметана – 1 ст.ложка
Для оформления:
Кукуруза консервированная
Лук репчатый
Лук перьями
Приготовление:
Свеклу и яблоко натираем на терке.
Чернослив промываем, ошпариваем кипятком.
Смешиваем все ингредиенты.
Выкладываем на блюдо и формируем в виде рыбки, ориентируясь на изображение.
Салат «Ежик»
Продукты:
Сыр твердый – 250 гр.
Отварное филе курицы – 200 гр.
Яйца куриные – 3 шт.
Свежий огурец – 1 шт.
Яблоко – 1 шт.
Йогурт натуральный – 500 гр.
Для оформления:
Петрушка – пучок
Колбаса вареная – 50 гр.
Маслины – 4-5 шт.
Приготовление:
Салат выкладывается слоями.
Первый слой – измельченное мясо.
Второй слой – огурец, натертый на крупной терке.
Третий слой – отварные яйца, мелко нарубленные.
Четвертый слой – протертое на терке яблоко.
Каждый слой промазываем йогуртом.
Оформляем в виде ежика, ориентируясь на фото.
Варианты приготовления горячих блюд для детей 2-3 лет
Горячие блюда для праздничного стола для детей 2-3- лет
Оригинальное блюдо «Чунга-Чанга»
Такое блюдо можно оформить в различных вариантах. Большой популярностью у детей пользуются макаронные изделия, оформленные овощами и зеленью. Блюдо можно дополнить рыбной котлетой.
Для гарнира:
Макароны – 300 гр.
Масло подсолнечное – 2-3 ст. ложки
Соль – 1 ст. ложка
Фарш для котлет:
Рыбное филе – 500 гр
Масло сливочное – 150 гр
Манная крупа – 2 ст. л
Яйца куриные – 2 шт.
Лук репчатый – 1 головка
Соль по вкусу
Для оформления:
Перец болгарский (красный, желтый) – по 1 шт.
Листья салата — Пучок
Огурец – 1 шт.
Редис – 1 шт.
Приготовление макарон:
Отвариваем макароны до готовности, в подсоленной воде.
Чтобы макароны не слипались, можно добавить в кастрюлю с макаронами 2-3 ложки подсолнечного масла.
Варим 10-15 минут.
Сливаем воду, используя дуршлаг.
Далее готовим рыбные котлеты:
Для детей такого юного возраста, котлеты лучше не жарить, а готовить на пару. Так вы сохраните полезные вещества и исключите накопление лишних жиров.
Первым делом очищаем лук, разрезаем на крупные части и пропускаем через мясорубку
Филе рыбное тоже измельчаем кусочками, чтобы удобнее было пропускать через мясорубку
Смешиваем рыбный фарш, с измельченным луком
Добавляем сливочное масло и яйца, предварительно смешанные с манной крупой
Солим по вкусу
Формируем котлеты, обваливаем в панировочных сухарях или манной крупе и выкладываем в чашу пароварки
Готовим в течение 20-30 минут
Овощи, предназначенные для оформления блюда, нарезаем и оформляем, ориентируясь на изображение
Результат получится очень ярким и красивым!
Горячее блюдо «Совушка»
Картофельное пюре, в сочетании с куриной котлетой и овощами обязательно придется по вкусу маленьким гостям.
Продукты:
Картофельное пюре
Куриное филе – 800 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Яйца куриные – 1 шт.
Хлеб ржаной – 200 гр.
Молоко – 1 стакан
Соль по вкусу
Панировочные сухари
Приготовление котлет:
Измельчаем куриное филе с помощью мясорубки
Лук нарезаем мелкими кубиками
Хлеб вымачиваем в молоке В глубокой миске смешиваем измельченную курицу, лук, яйцо, соль
Отжимаем хлеб от молока и отправляем в фарш
Формируем котлетки, готовим на пару 30-40 минут
Оформляем блюдо в соответствии с фото
Десертные блюда
Самая любимая и вкусная часть праздничного стола приходится на десерты. Для маленьких гостей я приготовила подборку вкуснейших, а главное не вредных десертных блюд.
Творожно – банановые оладьи
Продукты:
200 гр. — Муки
300 гр. — Творога
200 мл. — Молока
4 шт. – Яйца куриные
3 шт. — Бананы
Сок половинки лимона или яблочка
1 ч. Ложка — Разрыхлителя
Сахар, соль по вкусу
Растительное масло.
Ход действий:
Блендером измельчаем творог и бананы, добавляем молоко
Смешиваем в миске все сыпучие ингредиенты
Отделяем белок от желтка
Желток отправляем в перетертую творожно-банановую массу
Белки взбиваем до пены
Аккуратно добавляем белок в творожно-банановую смесь, перемешиваем лопаткой
Разогреваем сковороду, смазываем маслом
Выкладываем оладьи маленькими порциями и выпекаем с двух сторон до равномерного подрумянивания
Оформить можно в виде канапе, сверху украсить кусочком фрукта или ягодой, присыпав сахарной пудрой.
«Маффины с ягодами»
Продукты:
30 гр. – Сливочного масла
50 гр. – Сахара
150 мл. – Молока
1 шт. – Яйцо
150 гр. – Муки пшеничной
1 ч. л. – Разрыхлителя
1 пак. – Ванилина
150 гр. — Ягоды
Приготовление:
Перетираем сливочное масло с сахаром, разбиваем одно яйцо
Вливаем молоко. Перемешиваем до однородной консистенции
В отдельной миске смешиваем все сыпучие компоненты. Всыпаем в молочную смесь в 2-3 приема. Каждый раз размешиваем до тех пор, пока не исчезнут все комочки
Нарезаем ягоду, на части, если ягода крупная. Отправляем в тесто. Равномерно распределяем ягоды по всей массе, аккуратно перемешивая
Наполняем формочки для маффинов на 2/3 тестом
Ставим в духовой шкаф для выпечки на 20-25 минут при температуре 200 C
Готовые маффины украшаем взбитыми сливками или свежими ягодами, немного присыпав сахарной пудрой
Торт «Фруктовое суфле»
И конечно же самым главным угощением на праздничном столе является торт. Очень вкусным, оригинальным, а главное полезным будет творожный торт – суфле с фруктовым желе.
Для приготовления можно использовать любой вариант классического бисквита. А также можно взять уже готовые коржи, которые продаются в любом «магазине у дома».
Для приготовления:
Классический бисквит
Для суфле:
Творог – 200 гр.
Сметана от 25% — 500 гр.
Сахар – 100 гр.
Желатин – 30 гр.
Ванилин – 1 гр.
Вода – 4 стол. Лож.
Для желе с персиками:
Консервированные персики – 1 банка (большая)
Агар-агар – 30 гр.
Готовим суфле:
Заранее замачиваем желатин в холодной воде. Ставим набухший желатин на водяную баню, доводим до состояния однородного раствора. Готовый раствор ставим в теплое место
Перетираем блендером творог до однородности
Добавляем 2 ст. ложки сметаны. Взбиваем до пастообразного состояния
Оставшуюся сметану взбиваем в отдельной миске с сахаром и ванилином до состояния густого крема.
Смешиваем желатин с творожной массой и осторожно небольшими порциями вмешиваем взбитую сметану. Суфле готово
Собираем торт
Сироп от консервированных персиков мы будем использовать для пропитки бисквита, а также для желе
Персики выкладываем из сиропа и нарезаем дольками в виде полумесяца
Все составляющие готовы
Приступим к сборке торта
В кулинарное кольцо выкладываем бисквитный корж. Толщина коржа не должна быть слишком большая, 1,5-2 см будет достаточно
Пропитываем сиропом от персиков
Выкладываем суфле. Распределяем суфле равномерно, чтобы не было воздушных пустот
На суфле выкладываем персики
В последнюю очередь готовим желе. 250 мл. сиропа доводим до кипения. Добавляем в кипящий сироп араг-агар. Кипятим 3 минуты и отключаем
Даем немного остыть и заливаем персики
Отправляем торт в холодильник минимум на два часа
Наше лакомство готово!
В качестве десерта так же будут пользоваться популярностью фрукты. Фрукты можно сервировать так же в разных вариациях. Фрукты можно оригинально оформить
«Виноградные Ёжики»
«Фруктовые корзиночки»
Напитки для малышей
Для маленьких детей до 3 лет лучше не экспериментировать с большим количеством. Достаточно будет сварить компот, морс или использовать напитки, купленные в магазине, но обязательно следите, чтобы было разрешено для детей до 3 лет.
Меню на детский день рождения 4-6 лет
В этом возрасте дети становятся невероятно непоседливыми. Усадить их за стол, а тем более накормить, очень сложно! Поэтому стоит очень постараться, что бы удивить интересным оформлением блюд.
Упор будем делать на закуски, фрукты, сладкий стол и напитки. Детям этого возраста уже можно предложить более разнообразное меню, нежели малышам 2-3 лет.
Закуски
«Куриные наггетсы»
Нам понадобится:
Филе курицы – 500 гр.
Яйца куриные – 2 шт.
Твердый сыр – 100 гр.
Крекеры – 150 гр.
Соль по вкусу.
Приготовление:
Филе нарезаем кусочками, размером примерно 3х3 см и толщиной 1-1,5 см
В миске взбиваем яйца, с добавлением соли
Готовим панировку. Крекер измельчаем до крупной крошки. Натираем сыр. Перемешиваем до однородности
Кусочки куриного филе окунаем в яичную смесь, затем обваливаем в панировке
Застилаем противень кондитерской бумагой, выкладываем на него запанированyые кусочки курицы
Устанавливаем в духовом шкафу температуру 200 градусов и отправляем наггетсы для запекания, на 20-30 минут, до подрумянивания.
«Канапе»
Закуски канапе всегда пользуются особым спросом у маленьких гостей. Главная задача – сделать их интересными, яркими. И не важно будут они мясные, овощные или фруктовые. Дети все равно заинтересуются ими.
Салаты для праздничного стола
Салат «Чебурашка»
Ингредиенты:
Отварное филе птицы – 300 гр.
Сыр твердый – 150 гр.
Чернослив – 100 гр.
Морковь отварная – 150 гр.
Яйца вареные – 4 шт.
Сметана или майонез – для заправки
Зелень, орехи грецкие для украшения.
Способ приготовления:
Промываем чернослив, запариваем в кипятке на 10 минут, затем нарезаем его средними кусочками
Мясо нарезаем кусочками
Сыр и морковь натираем на средней терке
Яйца очищаем, натираем так же на терке
Толчем грецкие орешки в ступке Салат выкладывается слоями. Сразу оформляем в виде чебурашки
Первый слой – морковь
Второй слой – мясо
Третий слой – чернослив
Четвертый слой – яйца
Промазываем между слоями сметаной или майонезом. Можно не каждый слой, а через один
Украшаем грецкими орехами, морковью, маслинами, зеленью. Как показано на фото
Салат «Зайка»
Этот салат можно подавать порционно. Оформив в виде зайца. Салат получается очень легкий и вкусный. А главное, оригинально сервирован.
Разогреваем сковороду, тушим измельченные овощи и мясо, с добавлением растительного масла 15-20 минут
В миске взбиваем яйца, молоко, соль
Всыпаем муку и разрыхлитель. Тщательно перемешиваем
Натираем на крупной терке сыр
В отдельной емкости смешиваем тесто, тушеную смесь, сыр тертый. Перемешиваем и выкладываем в бумажные формочки для маффинов
Запекаем маффины в духовке 20-30 минут до румяной корочки при температуре 180 градусов
Десерты для дня рождения
«Фруктовые композиции»
Десертные закуски можно оформить в виде фруктовых шашлычков, а также фрукты в вафельных рожках будут очень оригинально смотреться на праздничном столе.
С фруктами можно очень много импровизировать. Можете использовать любой из представленных на изображении вариантов.
Не обязательно следовать полному соответствию с фото, можно использовать и другие виды ягод и фруктов, которые у вас имеются.
Десерт «Желе в апельсинах»
Яркий, красивый, оригинальный десерт обязательно понравится вам и вашим гостям. Готовиться совсем не сложно и очень быстро.
Для приготовления:
Апельсины – 4 шт.
Желе – 4 цвета
Вода
Действия:
Апельсины разрезать на 2 части. Удалить всю мякоть
Желе развести в соответствии с инструкцией на упаковке
Залить половинки апельсинов жидким желе
Поставить в холод на несколько часов
После застывания желе, вытаскиваем из холодильника и нарезаем разноцветные дольки
Укладываем на блюдо
Готово наше красочное, вкусное угощение.
«Классические капкейки»
Ингредиенты:
Для теста:
1 стак. — Муки
2/3 стак. — Сахара
1 ч. Лож. — Ванилина
2/3 стак. — Молока
100 гр. – Масла сливочного
1 ч. Лож. — Разрыхлителя
Соль — щепотка
Крем «Сырный»:
Творожный сливочный сыр – 300 гр.
Масло сливочное – 100 гр.
Сахарная пудра – 80 гр.
Кулинарный инструмент:
Сито для муки
Формочки
Миксер
Кулинарный мешок
Готовить будем так:
Перетираем размягченное масло миксером, вместе с сахаром
Затем добавим ванилин, яйца и соль
Всыпаем просеянную муку, смешанную с разрыхлителем
Добавляем молок. Хорошо перемешиваем
Укладываем в формочки. Теста в формочках должно быть не более половины, так как оно получается очень пышное
Отправляем их в духовую печь на полчаса при температуре 180 С
Готовим сырный крем:
Масло сливочное перетираем с сахарной пудрой
Выкладываем сыр
Миксером взбиваем до однородности. Крем готов
На остывшие капкейки, с помощью кулинарного мешка и насадки, высаживаем крем шапочкой на капкейки
Украшаем по своему желанию. Можно использовать различные присыпки, ягоды и фрукты
Также можно экспериментировать с окрашиванием крема с помощью пищевого красителя
Такие радужные пирожные приведут в восторг и детей и взрослых!
Напитки для детей 4-6 лет
Напиток «Лимонад»
Продукты:
Лимонный сок – 2 стак.
Сахар – 2 стак.
Вода – 12 стак.
Лимон – 2 шт.
Приготовление:
В большом графине смешать свежевыжатый лимонный сок и сахар. Размешиваем до полного растворения сахара. Доливаем воды.
Нарезаем тонкими дольками лимоны и отправляем в кувшин. Так как напиток предназначен для маленьких детей, то не стоит увлекаться льдом и чрезмерным охлаждением напитка.
Молочный коктейль «Клубничка»
Для этого коктейля можно и использовать любые ягоды и фрукты. Мы будем готовить коктейль с клубникой.
Ингредиенты:
Молоко – 1 литр
Мороженое пломбир – 300 гр.
Клубника свежая – 500 гр.
Приготовление:
В емкость для блендера выкладываем промытую клубнику, измельчаем в пюре
Выкладываем мороженое, вливаем молоко
На большой скорости взбиваем 10 минут
Разливаем порционно
Подаем сразу после взбивания
Меню на день рождения для детей 7-10 лет
Закуски
В качестве закусок предлагаю использовать канапе разных видов (мясные, овощные, фруктовые, комбинированные), маленькие бутербродики.
Использовать можно все подручные продукты, которые имеются у вас в холодильнике. Основной задачей является нарезать кусочками (кубиками, треугольниками, звездочками) как вам больше понравится и нанизать на шпажки.
Салаты на праздничный стол
Что касается салатов, то можно не утруждать себя очень сложным рецептами. Тут главное подача. Она должна быть интересной и необычной.
Вместо общего блюда, можно укладывать салат в тарталетки или в сырные корзиночки или на картофельные чипсы. Такой вариант подачи обязательно понравится вашим маленьким гостям!
Представлю несколько несложных рецептов, которые отлично подойдут для такой подачи
Салат «летний»
Ингредиенты:
Помидоры — 2 шт.
Огурец – 1 шт.
Сыр твердый – 150 гр.
Сметана – для заправки
Зелень – небольшой пучок.
Приготовление:
Все ингредиенты мелко нарезаем. Смешиваем в одной миске. Заправляем сметаной. Раскладываем по тарталеткам. Сверху можно украсить веточкой укропа.
Салат «С крабовым мясом»
Продукты:
Крабовое мясо — 100 гр.
Яйца — 1-2 шт.
Сыр — 100 гр.
Зелень — для украшения
Майонез — По вкусу
Приготовление:
Крабовое мясо, яйцо мелко нарезаем кубиками. Сыр трем на мелкой терке. Смешиваем все ингредиенты, заправляем. Заполняем тарталетки или сырные корзиночки.
Горячие блюда
«Пицца»
Все дети любят пиццу. Домашняя пицца, украшенная оливками и помидорами — черри, станет отличным основным блюдом для любого детского праздника
Основой для пиццы является тонко раскатанное тесто. Его можно приготовить в домашних условиях, или купить в ближайшем магазине.
А чтобы сделать вкусную начинку, вам не нужен особый талант, можете экспериментировать на свой вкус, используя овощи как консервированные, так и свежие, мясо, сыры разных видов. Так же и с ее формой можно экспериментировать.
Принцип приготовления любой пиццы одинаков:
Придаем пицце форму, которая вам по душе. Можно сделать порционные пиццы или одну, но большую. Также можно придать форму какого-либо животного или любую другу.
Следующим шагом – покрываем тесто соусом. В качестве соуса можно использовать кетчуп, кетчуп со сметаной, майонез с кетчупом. А также более сложное сочетание различных добавок.
Далее выкладываем подготовленную начинку. Ингредиенты для начинки нарезаются тонкими пластинами. В самом конце посыпаем натертый твердый сыр.
Начинка мясная:
Отварное филе птицы – 150 гр.
Карбонат мясной – 150 гр
Оливки – 1 банка
Лук репчатый, нарезанный кольцами – 1 луковица
Томаты – 1 шт.
Сыр твердый – 150 гр.
Начинка овощная:
Помидоры – 1 шт.
Грибы шампиньоны – 100 гр.
Лук репчатый (кольца) – 1 головка
Перец болгарский (кольцами нарезанный) – 1 шт.
Маслины – 1 банка
Сыр твердый – 150 гр.
«Картофельные пирожные»
В качестве гарнира рекомендую картофельное пюре, оригинально оформленное, в виде пирожного. Приготовить его так же не сложно.
Отвариваем картофель. С помощью погружного блендера измельчаем до однородной массы.
Используя кулинарный мешок и насадку для пирожных, выкладываем на противень фигурно, картофельное пюре, отправляем в духовой шкаф на 15 минут.
Очаровательные картофельные пирожные готовы!
«Рисовые шарики с сыром»
Ингредиенты:
Отварной рис – 300 гр.
Сыт твердый – 150 гр.
Яйца куриные – 1 шт.
Панировочные сухари
Приготовление:
Нарезаем сыр кубиками
Формируем из риса шарики, вкладываем внутрь кусочек сыра
Хорошо закатываем сыр в середину рисового шарика
В сотейнике разогреваем масло подсолнечное. Масла должно быть столько, чтобы рисовый шарик, погружен был полностью в раскаленное масло
Взбиваем яйцо с солью
Обмакиваем шарики во взбитое яйцо. Затем обваливаем в панировочных сухарях
Обжариваем до золотистой корочки
Сырные шарики можно подавать к столу! Приятного аппетита!
Десерты для праздничного стола
Самым главным на праздничном столе являются десертные угощения. Для этого предлагаю использовать оригинальное блюда, которые сделать не сложно, но очень красивые и вкусные.
«Швейцарская меренга»
Продукты:
Белок – 100 гр.
Сахар – 200 гр.
Пищевой краситель
Приготовление:
Нагреваем белки с сахаром на водяной бане до температуры 45-70 градусов
Постоянно помешиваем, до полного растворения сахара
Взбиваем на самой большой скорости миксера, до образования устойчивых пиков
Откладываем часть взбитой массы, добавляем краситель, аккуратно размешиваем
В кулинарном мешке соединяем, не перемешивая, белую и цветную белковую массу
С помощью фигурной насадки высаживаем меренги на противень
Ставим в духовой шкаф на 2-3 часа при температуре 90 градусов
«Яблоки в карамели»
Ингредиенты:
Мед – 1 стак.
Сливки – 1 стак.
Масло сливочное – 50 гр
Яблоки – 6 шт.
Соль – щепотка
Для украшения (орехи, кокосовая стружка, шоколадная стружка)
Приготовление:
Яблоки хорошо промываем, просушиваем, одеваем на шпажки
Отправляем в холодильник для охлаждения
В металлической емкости смешиваем мед, сливки, масло
Ставим на медленный огонь и варим до загустения, помешивая
Оставляем остывать
Окунаем холодные яблоки в карамельную массу, выкладывают на пергамент или фольгу
Если хотите дополнительно украсить яблочки, то дополнительно обваливаем их в подготовленной посыпке
Готовые карамельные яблочки отправляем в холодильник
«Фруктовые десерты»
Видео рецепт приготовления праздничного торта «Сникерс»
Праздничные блюда
Рубрика: Статьи
Любой праздничный день является торжественным событием для каждого человека. Поэтому многие уделяют много времени на подготовку. Ведь хочется, чтобы праздник прошёл радостно, оставил множество приятных воспоминаний.
Так уж сложилось у населения нашей страны, что большинство праздников мы проводим именно за столом. Поэтому многие желают сделать свой праздничный стол как можно изысканней и вкуснее. Каждая хозяйка желает удивить и порадовать своих гостей вкусными блюдами.
Именно поэтому тема нашей сегодняшней статьи посвящена блюдам, которые можно приготовить на торжество. Представленные рецепты помогут вам не только вкусно накормить гостей, но и украсить стол весьма необычными блюдами, которые приведут в восторг окружающих.
1. Картофельное пюре является традицией на праздничном столе. Известно, что население нашей страны не представляет своей жизни без картофеля. Без этого овоща не обходится ни одно застолье. Пюре может показаться простым блюдом, но в сочетании с мясом или рыбой оно произведёт фурор.
2. Оливье является традиционным русским салатом. Без него невозможно представить праздник, особенно Новый год. Именно этот салатик многие ассоциируют с этим праздником.
Сегодня существует множество вариаций приготовления оливье, но мы вам предлагаем традиционный рецепт. Несмотря на, то что этот салатик известен многим среди гостей не найдётся человек, который сможет отказать себе в удовольствии полакомиться этим кулинарным творением.
3. Селёдка с луком и уксусом служит отличной закуской. Её можно подавать, если на торжественном столе имеются такие напитки, как водка или пиво. Селёдка с луком отлично сочетается отварным картофелем и зеленью.
4. Мясо по-французски в мультиварке. Приготовив и подав это блюдо к праздничному столу, хозяйка не будет успевать слушать восторженные отклики гостей о мясе.
Ведь оно получается невероятно нежным. Его можно подавать с любым гарниром. А мультиварка лишь облегчит процесс приготовления, значительно сэкономит время хозяйке на другие дела.
5. Чахохбили из курицы является национальным блюдом грузинской кухни. Невероятное сочетание куриного мяса, томатов и специй делают это блюдо поистине шедевром кулинарного искусства.
Чахохбили придётся по вкусу любителям остренького, ведь именно в этом и заключается главная «изюминка» этого блюда. Несмотря на, то что чахохбили блюдо грузинской кухни, приготовление не требует особых навыков. Справиться с чахохбили может даже начинающий повар.
6. Рыба в кляре. Для приготовления этого рецепта можно использовать любую рыбу. В нашем рецепте представлен пангасиус из-за его нежной структуры. Рыба получается на удивление сочной и нежной.
Секрет приготовления кроется в правильно сделанном кляре. Ведь именно он позволяет оставаться рыбке сочной.
7. Котлеты Пожарские отлично дополнят любой гарнир. Не обязательно использовать куриный фарш. Из свиного или говяжьего фарша котлетки получаться ещё вкуснее. К котлеткам можно подавать картофельное пюре, салатики из свежих овощей, жаркое или отварной рис.
8. Курица гриль является неизменной «хозяйкой» праздничного застолья. Хрустящая корочка курочки вызывает аппетит, а нежнейшее белое мясо никого не сможет оставить равнодушным. От этого блюда невозможно отказаться, ведь оно необычайно вкусное.
К курице гриль можно подавать любые соусы, включая кетчуп. Она отлично сочетается со многими продуктами. Курицу можно красиво украсить сделанными собственноручно пропилотками из салфеток. Курочку также можно нафаршировать гречкой или грибами. В результате получиться не только мясное блюдо, но и гарнир.
9. Лагман известен многим как изыск восточной кухни. Он представляет собой суп с лапшой, сделанной по особому рецепту. Лагман покоряет своим ароматом, а нежнейшая лапша заставляет забыть о калорийности этого супчика.
Главным достоинством супа является правильно приготовленная лапша. Если соблюдать все рекомендации и последовательность по рецепту, то лапша получится непревзойдённая.
10. Рис с овощами оценят представительницы прекрасного пола, следящие за своей фигурой и здоровьем. Рис с овощами является альтернативой итальянскому ризотто.
Это блюдо позволяет экспериментировать с овощами. Чтобы придать рису насыщенный вкус можно добавить в него при приготовлении небольшое количество куриного бульона.
11. Судак запечённый в духовке. Сложно встретить человека, не любившего этот вид рыбы.
Судак абсолютно не обладает рыбным запахом, поэтому и обрёл такое количество поклонников среди населения. Подавать судак лучше с лимоном и зеленью. К рыбе можно сделать соус Песто на основе кедровых орешков.
12. Цыплёнок табака удивит гостей своей оригинальностью. Многие думают, что приготовить настолько вкусно в домашних условиях цыплёнка невозможно. Но они ошибаются. Готовить цыплёнка несложно. Главное чётко следовать рецепту и тогда у вас всё получиться.
13. Азу по-татарски является национальным блюдом Ближнего Востока. Азу очень популярно в Киргизстане, Татарстане и даже Крыму. Это блюдо соединяет в себе удивительные вкусовые качества. Солёные огурцы придают лёгкую кислинку, а говяжье мясо делает блюдо очень насыщенным.
14. Луковые кольца в кляре послужат отличной закуской для любого праздничного мероприятия. Готовить их очень просто. Но главное преимущество их не в этом.
Основной компонент всегда можно найти на кухне. А это значительно экономит время и финансовые средства. Так что если к вам нежданно пришли гости, то лучшего блюда на скорую руку вам не найти.
15. Сырные шарики являются универсальной закуской. Их можно подавать к различным гарнирам и напиткам. Идеально сочетаются с вином. Их удобно есть, они имеют очень аппетитный и привлекательный вид. Сырные шарики по достоинству оценят любители сыра.
16. Фаршированные шампиньоны в духовке отличаются изысканностью. Невероятный вкус блюду придаёт нежное куриное мясо, томаты и сыр. Помидоры делают блюдо сочным, а сыр покрывает грибочки золотистой корочкой. Приготовление не требует много времени и сил.
17. Рыба под маринадом займёт достойное место на праздничном столе. Горбуша невероятно полезная. Она содержит большое количество полезных компонентов, необходимых для полноценного развития. А о вкусе горбуши не стоит и говорить. Вкуснее рыбы красных сортов просто не найти.
18. Шарлотка с яблоками является нежнейшим, воздушным десертом. Изумительное тесто в сочетании с яблоками способно порадовать многих. Многие помнят шарлотку из детства.
Так почему бы не вернуться в то беззаботное время. Приготовьте шарлотку с яблоками и вы снова почувствуете себе счастливым беззаботным ребёнком.
19. Пирог из черники послужит отличным десертом. Этим пирогом можно даже заменить торт.
Поэтому в преддверии торжества не стоит задумываться о десерте, приготовленный по нашему рецепту черничный пирог сразит всех наповал своим ярко выраженным вкусом.
Новый год в стиле ЗОЖ: полезные рецепты для праздничного стола
Море майонеза, много вредного жира, «тяжелое» мясо на ночь и огромные порции — с приходом тренда на ЗОЖ вкусный и такой долгожданный новогодний стол то и дело подвергается критике. Но на самом деле достаточно лишь парочки лайфхаков, чтобы сделать праздничное меню намного полезнее. И совсем не нужно отказывать себе в гастрономическом удовольствии.
Авокадо и шпажки
Я люблю заменять сливочное масло в тарталетках или бутербродах размятым вилкой, очень спелым авокадо с розовой солью и несколькими каплями свежевыжатого лимонного сока. Лучше взять сорт «хасс». Авокадо хорошо сочетается практически со всеми продуктами и идеально подходит «новогодним» красной икре и соленой рыбе. Кстати, вместо самих тарталеток и белого хлеба можно использовать цельнозерновой, слегка подсушив его в духовке.
Когда катастрофически не хватает времени, меня спасает беспроигрышная итальянская закуска: нанижите на каждую зубочистку по листочку зеленого базилика, маленькому шарику моцареллы и помидору черри, а перед самой подачей сбрызните бальзамическим уксусом. Еще один вкусный вариант — оливки с кубиками из мякоти апельсинов и листьями петрушки. Порции получаются небольшими, аппетитными и заменяют тарелку салата с майонезом.
ЗОЖ-оливье без готовки
В среднем на новогодний салат уходит как минимум два часа. Наша версия займет не более 30 минут. Все овощи в ней — свежие, поэтому содержат максимум питательных веществ. В ЗОЖ-оливье нет продуктов животного происхождения, а значит, и вредных для сердечно-сосудистой системы насыщенных жиров.
Семечки для соуса рекомендую замачивать на ночь — так они избавятся от веществ, которые мешают усвоиться витаминам и минералам. Но если совсем нет времени, то можно опустить этот шаг. Картофель в ЗОЖ-версии заменяют кабачок и авокадо, а яичный привкус дает черная четверговая соль — когда-то редкий ингредиент, но сейчас он продается практически в каждом городском супермаркете. По желанию в оливье можно добавить один-два свежих шампиньона или кисло-сладкое яблоко.
Что нужно (на 4 порции):
Кабачок (средний) — 1/2 шт.
Морковь (средняя) — 1 шт.
Огурец свежий (средний) — 1 шт.
Огурец соленый (средний) — 1 шт.
Зеленый лук — 4 пера
Авокадо хасс (спелое, но не очень мягкое) — 1 шт.
Зеленый горошек замороженный или консервированный — 100 г
Свежевыжатый лимонный сок — 1 ч. л.
Петрушка и укроп (без стеблей) — опционально, по небольшой горсти
Микрозелень разных цветов или петрушка для сервировки
Для соуса:
Семена подсолнуха — 100 г
Нерафинированное оливковое масло extra-virgin (с неярко выраженным вкусом) — 3 ст. л.
Свежевыжатый лимонный сок — 4 ч. л.
Горчица — 1 ч. л.
Фильтрованная вода — 3 ст. л. или до нужной консистенции
Черная четверговая соль — 5 щепоток
Что делать:
Замочить семена подсолнуха на ночь. Слить воду и хорошо промыть.
Если зеленый горошек замороженный, положить его в миску и оставить на час.
Помыть и просушить петрушку и укроп. Мелко их нарубить.
Очистить морковь и авокадо. Удалить у фрукта косточку. По желанию очистить кабачок и огурцы. Порезать все ингредиенты мелкими кубиками со стороной 7 мм. Авокадо сразу же полить лимонным соком, чтобы оно не темнело.
Добавить все ингредиенты в миску и аккуратно перемешать.
Добавить в чашу блендера или измельчителя все ингредиенты для соуса и смешать до однородной консистенции.
Заправить оливье. Сервировать его с помощью сервировочного кольца или выложить на тарелку полоской шириной 4 см. Украсить микрозеленью или листьями петрушки.
В духовке под соусом
Мясо или птица в час ночи — еда тяжеловатая. И их можно заменить на овощи, если соблюсти одно важное условие: вкус блюда должен быть очень богатым, глубоким и насыщенным. Для этого я использую три лайфхака. Во-первых, запекаю в духовке, чтобы натуральные сахара в продуктах карамелизировались и дали глубокий сладковатый привкус. Еще один ЗОЖ-плюс такого способа приготовления — можно готовить вообще без масла или добавить его совсем чуть-чуть. Во-вторых, я использую много хорошо сочетающихся между собой ингредиентов с разными вкусами — сладкие, кислые, умами, острые, с горчинкой — и обязательно добавляю соль. И, наконец, кладу пряности или делаю интенсивные соусы.
На эту тему
Кстати, идею шпажек я люблю и в горячем — готовлю в духовке быстрые полезные шашлычки: с маленькими шампиньонами, помидорами черри, кубиками из кабачка или цукини и разноцветного болгарского перца. Иногда мариную кубики тофу в соевом соусе в течение пяти минут и добавляю к овощам. Причем подаю их в разном стиле: средиземноморском и азиатском. Первые запекаю с оливковым маслом, несколькими каплями свежевыжатого лимонного сока и свежим тимьяном. А ко вторым делаю индонезийский арахисовый соус за одну минуту — смешиваю арахисовую пасту с соевым соусом, сухим имбирем и чесноком.
Запеченная тыква, фаршированная рисом и грибами
Фаршированная тыква — более легкая альтернатива запеченному мясу, птице и дичи, чтобы не изменять новогодней традиции. Ее можно начинять и булгуром, и чечевицей, и киноа, но мой самый любимый вариант — разноцветная смесь бурого, красного и дикого риса. Грибы и грецкие орехи здесь — источник белка, а сушеная клюква — кислинка, уравновешивающая сладость тыквы и соленую начинку.
Разрезать тыкву пополам. Очистить столовой ложкой от семян. Смазать оливковым маслом, положить на противень срезом вверх и запекать 40–60 минут (в зависимости от размера тыквы). Проверить готовность мякоти вилкой.
Когда тыква остынет, аккуратно выскрести ложкой мякоть, оставив по 2 см от краев.
Почистить и порезать лук и чеснок, лук порезать средним кубиком, чеснок — мелким. Порезать шампиньоны средним кубиком. Помыть тимьян и отделить листочки — понадобятся только они.
Разогреть сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне, добавить 1 ст. л. оливкового масла и лук, посолить и тушить 10 мин.
Добавить чеснок и готовить 30 сек. до появления приятного аромата.
Добавить грибы и тимьян и тушить 5 мин.
Добавить рис, залить его водой или бульоном, посолить, накрыть крышкой и варить до готовности.
Порубить грецкие орехи.
Добавить орехи, клюкву и мякоть тыквы. Аккуратно перемешать и готовить еще 3 мин.
Выложить начинку в тыкву. Сбрызнуть 1 ст. л. оливкового масла, поставить в духовку и запекать еще 15 мин. Готовую тыкву посыпать свежемолотым черным перцем.
Новый год во вкусе
Есть одна очень недооцененная «новогодняя» пряность — розмарин. Он не только похож на еловую веточку, но и по вкусу такой же хвойный. Помимо мяса, птицы и дичи он гармонично сочетается со всеми видами сыров и фасоли, грибами и многими овощами: томатами, картофелем (включая сладкий батат), кабачками, баклажанами и капустой. Его можно добавлять в соусы, намазки и дипы, а также в выпечку, включая хлеб.
На эту тему
Рекомендую приготовить с розмарином праздничный чай. Для этого слегка измельчите в блендере предварительно оттаявшую замороженную малину, добавьте пюре в чайник, положите одну-две веточки розмарина, подсластитель по вкусу (мне нравится кленовый сироп из-за карамельного привкуса) и кипяток. Это один из моих самых любимых зимних чаев. Кстати, если изначально сделать его очень концентрированным, затем охладить и добавить газированной воды, то получится полезный новогодний лимонад.
Пряный яблочный крисп без глютена и сахарного песка
Если на Новый год помимо мандаринов непременно хочется сладкого, рекомендую ЗОЖ-версию традиционного американского криспа — запеченных фруктов под хрустящей крошкой. Это полезная растительная альтернатива торту с кремом или выпечке с рафинированными продуктами — белой мукой, белым сахаром или пудрой. Вместо сливочного масла я кладу более полезное кокосовое, а обычную муку заменяю на безглютеновую, которая точно не вызовет аллергию. Для сладости добавляю натуральный сироп топинамбура — только в нем содержится пребиотик инулин для здоровой работы ЖКТ.
В оригинальном рецепте используются две зимние специи — много корицы и щепотка мускатного ореха. К ним я добавляю имбирь — одну из самых мощных противовоспалительных пряностей, которая придает криспу легкую остроту, глубину вкуса и еще больше новогоднего настроения. Кстати, когда в праздничную ночь до десерта так и не доходит, я люблю его на завтрак с несколькими ложками кокосового йогурта.
Что нужно (на 4 порции):
Начинка:
Яблоки кисло-сладкие (крупные) — 2 шт.
Универсальная безглютеновая мука — 2 ст. л.
Сироп топинамбура — 2 ст. л.
Молотая корица — 1 ч. л.
Молотый мускатный орех (можно натереть сам орех на мелкой терке) — 1/6 ч. л.
Молотый имбирь (можно заменить свежим, натертым на мелкой терке) — 1/2 ч. л.
Хрустящая крошка:
Овсяные хлопья — 6 ст. л.
Универсальная безглютеновая мука — 6 ст. л.
Нерафинированное кокосовое масло — 2 ст. л.
Сироп топинамбура — 2 ст. л.
Молотая корица — 1/2 ч. л.
Розовая соль — 1 щепотка
Что делать:
Поставить решетку в середину духовки. Разогреть духовку до 175 ℃.
Застелить дно формы (я использую круглую разъемную диаметром 12 см) бумагой для выпечки.
Почистить яблоки, удалить сердцевину и порезать их крупных кубиком.
Положить в миску, добавить муку и перемешать, чтобы она максимально покрыла яблоки.
Добавить сироп топинамбура и хорошо перемешать.
Добавить корицу, мускатный орех и имбирь и еще раз хорошо перемешать.
Выложить начинку в форму и равномерно распределить по дну.
В другую миску добавить овсяные хлопья, муку, соль и корицу и хорошо перемешать.
Добавить сироп топинамбура и кокосовое масло и хорошо перемешать тесто руками.
Равномерно разбросать крошку поверх яблок.
Поставить форму в духовку на 50–60 мин., пока крошка не станет сухой и легкого золотистого цвета.
Подавать просто так, с шариком ванильного мороженого или кокосовым йогуртом.
закусок, закусок, гарниров и др.
Еда
·
Вот все, что вам нужно, чтобы готовить, есть и пить с настоящего момента до конца года.
Отдых хорош настолько, насколько хороши продукты, которые вы едите, но вкусный не обязательно должен быть дорогим или трудоемким. От закусок из пяти ингредиентов до блюд из мультиварки и всего, что между ними, — вот некоторые из лучших праздничных рецептов, чтобы накормить вас в течение всего сезона.🎄
Домашний интерес / Через homemadeinterest.com
В эту закуску для вечеринки из пяти ингредиентов входит курица в панировке (возьмите пакет в замороженном проходе), залитая сыром и томатным соусом, а затем завернутая в лапшу лазаньи. Выпекать в духовке до золотистой корочки и плавления.
Рецепт: мини-роллы с курицей и пармезаном, лазанья
Девушка-рецепт / Через recipegirl.ком
Это чертовски мило, празднично и не требует готовки. Просто нарежьте моцареллу и спелые помидоры, выложите на сервировочное блюдо, сбрызните оливковым маслом или бальзамиком и подавайте с нарезанным хлебом на стороне.
Рецепт: картон для капрезе из конфет
Простое домашнее приготовление / Через simplehomecooked.com
Копченый лосось, сливочный сыр, огурцы и укроп — единственные ингредиенты, которые вам понадобятся для этих изысканных рулетов.Подавайте их без добавок или с крекерами или нарезанным хлебом.
Рецепт: рулетики с копченым лососем и огурцами
Fox and Briar / Через foxandbriar.com
Как будто запеченный бри не был достаточно декадентским, попробуйте испечь его в теплой и хрустящей хлебной миске. Все, что вам нужно, это круглый буханка хлеба, бри или камамбер, клюквенный соус или фруктовые консервы, оливковое масло и тимьян.
Рецепт: Запеченный хлеб с клюквой и бри
The Cookie Rookie / Через thecookierookie.ком
Возьмите коробку смеси для выпечки Bisquick, немного колбасы и сыра чеддер, и вы на полпути к этой простой, но вкусной закуске.
Рецепт: шарики из колбасы Bisquick
Carlsbad Cravings / Через carlsbadcravings.com
Как сделать полено из козьего сыра неповторимым и достойным праздничного стола? Смешайте его со сливочным сыром, корицей, имбирем и медом, затем покройте его тонким слоем измельченной клюквы и фисташек.
Рецепт: Клюквенно-фисташковое сырное полено
Вкус и увидишь / Via Tasandsee.com
Для этого настоящего рецепта просто бросьте все ингредиенты — замороженный шпинат, сердечки артишока, сливочный сыр, зеленый лук, тертый сыр — в кастрюлю быстрого приготовления и подождите, пока этот сливочный соус для вечеринки приготовится сам.
Рецепт: соус со шпинатом и артишоками быстрого приготовления
Мелинда Штраус / Via melindastrauss.ком
Вместо того, чтобы натирать картофель вручную, выберите ленивый (но очень вкусный) путь и начните с замороженных картофельных оладий, чтобы приготовить хрустящие картофельные оладьи.
Рецепт: Горячий Татер Тот Латкес
Тратьте на гроши / через trustwithpennies.com
Купите полностью приготовленную ветчину, нарезанную спиралью, на местном рынке. Этот рецепт основан на глазури, которая сделана из коричневого сахара, яблочного уксуса, дижонской горчицы, чесночного порошка и имбиря.Нанесите глазурь на ветчину и отправьте в мультиварку.
Рецепт: ветчина в мультиварке
Девушка в цвету / Через thegirlonbloor.com
Вы можете ассоциировать жареный сыр с детскими привычками, но этот липкий сэндвич может быть совершенно изысканным. Например: эти мини-слайдеры для жареного сыра на багетах, украшенные рукколой, вялеными помидорами и тушеными грибами.
Рецепт: мини-бутерброды с сыром на гриле
40 фартуков / 40 фартуков.ком
Этот кремовый и острый рецепт курицы объединен в одной форме для запекания. Куриные бедра запекаются в клюквенном маринаде из свежей клюквы, оливкового масла, кленового сиропа, соевого соуса, чеснока, белого вина и розмарина.
Рецепт: цыпленок на одной сковороде с клюквой и розмарином
О, сладкий базилик / Через ohsweetbasil.com
С этим нужно лишь немного потрудиться.Вам нужно обжарить каждую сторону основного ребра, чтобы оно подрумянилось, затем переложите его в мультиварку и подождите.
Рецепт: ребрышки медленного приготовления
Chew Out Loud / Через chewoutloud.com
Свиная вырезка маринуется в смеси из оливкового масла, бальзамического уксуса, меда, чеснока и специй, затем обжаривается на противне с овощами до полной готовности. Рецепт предусматривает использование картофеля и моркови, но вы можете использовать практически любой овощ, который вам больше нравится.
Рецепт: жаркое из свиной вырезки с овощами
Erhardts Aat / Через erhardtseat.com, Erhardts Eat / Via erhardtseat.com
Это запеченное блюдо из макарон готовится из любых трубчатых макарон, лука, чеснока и смеси итальянской колбасы и говяжьего фарша. Добавьте ко всему этому соус маринара и дуэт из моцареллы и сыра пармезан.
Рецепт: классический запеченный Мостаччоли
Пекарь от природы / Via bakerbynature.ком
Эти домашние котлеты из перечной мяты на вкус намного лучше, чем купленные в магазине, и для их приготовления вам понадобится всего пять ингредиентов. Сформируйте лепешки из сгущенного молока, кондитерского сахара, соли и экстракта мяты перечной; обмакнуть их в растопленный шоколад; и дайте им посидеть до застывания шоколада.
Рецепт: пирожки с перечной мятой, 5 ингредиентов
Дорогая Крисси / Via dearcrissy.com
Секрет этого тающего во рту печенья — это смесь для торта в коробках.Взбитые вместе со сливочным сыром, маслом, ванилью и яйцами, они полностью приготовлены на вкус.
Рецепт: рождественское липкое печенье с маслом
Фотография Меган Порта
Праздничный зимний десерт начинается с магазинной смеси для пряников. Он покрыт сладкой и острой глазурью из сливочного сыра, измельченного имбирного печенья, ванили, масла и сахарной пудры.
Рецепт : Пряничный торт «Поке»
Тяга безумца / Через cravingsofalunatic. com
Запугали идею выпечки? Эти кокосовые миндальные печенья без выпечки станут вашим новым любимым рецептом десерта. Просто смешайте ингредиенты в миске, налейте тесто в маленькие шарики и оставьте их на пергаментной бумаге.
Рецепт: шоколадные и кокосовые макароны без выпечки
Моя кухня, любовь / Via mykitchenlove.ком
Название этого коктейля не лжет: все, что вам нужно, это купленный в магазине гоголь-моголь и ваш любимый сорт бурбона или виски. Один глоток — и вы окунетесь в атмосферу праздника.
Рецепт: Eggnog Easy Bourbon
Блоттер красоты / Через thebeautyblotter.com
Чтобы приготовить этот сезонный напиток, вам даже не понадобится шейкер. Просто смешайте в равных частях бурбон, клюквенный сок и имбирный эль.Подавайте со льдом с клюквой или веточкой розмарина, если хотите.
Рецепт: трехкомпонентные коктейли из клюквы и бурбона
Вкусный
Получите все лучшие вкусные рецепты в своем почтовом ящике! Подпишитесь на рассылку Tasty сегодня!
37 праздничных рецептов для небольших торжеств в 2020 году
Жарка гигантской птицы (индейки, утки или гуся) или глазирование копченой ветчины целиком — классические праздничные приемы не зря. Очевидно, они восхитительны.И все они накормили толпу гуляк — или, если бы не было этой обычной толпы, они бы сделали огромную кучу объедков. Если вы хотите изо всех сил готовить в этом году свои обычные праздничные блюда, вам будет больше возможностей. Уберите несъеденные порции в морозилку, и у вас будет готово на несколько месяцев продукты.
Но есть другой способ. Если вы не можете выделить время, внимание или деньги, которые требуются для одного из этих широкоформатных ужинов — или вы не хотите есть остатки бутербродов в течение нескольких недель после семейных праздников, — есть много меньших, но нет менее праздничные, варианты. Возьмите эти идеи с собой на оставшуюся часть Хануки, а также на Рождество, канун Нового года и любые другие зимние праздники, которые вы наблюдаете, поскольку вы думаете, как провести праздничный обед в год, который может показаться немного менее праздничным.
Одно примечание: даже если вы уменьшите размер основного блюда, почувствуйте себя в силах пойти дальше и испечь весь торт или столько партий печенья, сколько вы поместите в духовке. Потому что, когда дело касается праздников, одно можно сказать наверняка: десерта никогда не бывает слишком много.
Вместо целого жареного (или целой тушеной грудинки):
Для одного или двух: Баранина с травами и чесноком с салатом из зеленых оливок
Технически этот рецепт рассчитан на четыре, но при желании его легко сократить вдвое. Вы сделаете одну заднюю лямку ягненка на человека — она похожа на вырезку, но вырезана из другой части спины ягненка. Если вы можете найти только вырезку, вы можете приготовить ее таким же образом (на сковороде, на плите, обжаривая все в масле, настоянном на травах, до тех пор, пока она не будет приготовлена до желаемой степени готовности).Сверху посыпьте баранину салатом из зеленых оливок и огурцов, смешанных со свежей мятой и белым бальзамическим уксусом (подойдет хересный уксус или обычный бальзамик).
Для 3 или 4: Турецкие отбивные из ягненка с сумахом, тахини и укропом
В этом рецепте используются отбивные из корейки ягненка, которые отличаются от отбивных, которые вы готовите на решетке. К тому же они обычно немного дешевле (ура, корейки!). Их покрывают тмином, кориандром, семенами фенхеля и сушеным перцем чили, прежде чем начать вращение в жаровне (или, если у вас все еще есть гриль этой зимой, выведите их на улицу).Подавайте их с лимонным соусом тахини и множеством свежих трав и зерен граната.
Другие варианты:
Вместо ветчины:
Фото Эндрю Перселла, Стиль опоры Алекса Брэнниана, Стиль еды Кэрри Перселл
Рождественские рецепты — меню, советы, уловки и подарки
содержание
Рождество — это окончательный праздник кулинарии и выпечки. На этом ресурсе вы найдете все ваши любимые рецепты, включая закуски, печенье, пироги, конфеты для подарков и превосходный рождественский ужин.
Настало время Рождества, и вы знаете, что это значит … Время вечеринки! Кажется, что каждый вечер между работой, школой, друзьями и семьей проходит праздничная вечеринка. Но не позволяйте суете сезона мешать по-настоящему праздновать и веселиться. Мы собрали все привлекательные рождественские рецепты, которые вам понадобятся, чтобы пережить праздничный сезон.
Самое большое препятствие, которое нужно преодолеть при проведении вечеринки, — это определить, сколько еды для ваших гостей в меню рождественского ужина.Слишком много — и вы едите остатки до Дня святого Валентина, слишком мало — и ваши гости занесут вас в список непослушных.
Как определить количество еды для вашего застолья:
Важно не только то, что есть в меню ужина, не менее важно, чтобы еды хватило на всех. На самом деле это простое уравнение:
Общее количество порций, разделенное на количество гостей, разделенное на количество часов вечеринки.
Мы всегда добавляем дополнительные 10%, чтобы обезопасить себя, потому что никто не хочет быть на вечеринке, когда заканчивается еда… Лучше перестраховаться, чем потом сожалеть.
Хотите наш окончательный рождественский подарок? Найдите его ниже, в первом разделе, мы перечисляем все наше меню рождественского ужина Reader Selected Ultimate.
содержание
В большинстве семей есть традиционное рождественское меню обеда, в котором подают лучшие ребрышки, ветчину или индейку. Какой бы из них вы ни выбрали для рождественского ужина, вы принимаете восхитительное решение и не ошибетесь.
Если вы предпочитаете рождественскую ветчину, не нужно стоять в длинных очередях в специализированном магазине, чтобы ее забрать.Мы приготовили для вас восхитительный рецепт с медовой запеченной ветчиной , который не только поразит ваших гостей, но и сэкономит вам деньги. Мы все могли бы использовать немного больше этого во время праздников, верно?
Турция — всегда выигрышная центральная часть вашего рождественского ужина. Попробуйте в этом году рассол для индейки или, если у вас мало времени для жарки, попробуйте Spatchcock Turkey. Удивите своих гостей идеальным блюдом из жареной индейки, приготовив каджунскую жареную индейку.
Если вам нужно больше итальянского меню рождественского ужина, подайте Ultimate Meat Lasagna или Scampi с креветками .
content
Рождественский ужин был бы неполным без пикантных гарниров, которые можно добавить к обеденной тарелке. Нам нравятся такие классические блюда, как Картофельное пюре , Жареная зеленая фасоль , Кукурузный пудинг и Пюре из сладкого картофеля . Используйте мультиварку и для гарниров и постарайтесь не тратить все время на приготовление в духовке, пока все готовится к праздничному столу.
content
Все мы знаем, что на вечеринке или на вечеринке закуски создают основу для праздничной еды перед началом ужина.
Выбор вкусных закусок размером с укус — часть веселья. Поскольку в них есть порции размером с закуску, вы можете заполнить свою тарелку всего понемногу, от сладкого до соленого, и попробовать что-то новое.
содержание
Нельзя говорить о рождественской еде и не упоминать обо всех чудесных десертах. Рождество — это традиционный праздник выпечки и конфет. Когда что-то запекается в духовке, есть что-то в этом роде.Чувствовать запах специй и ждать срабатывания таймера. Меня это каждый раз возбуждает. Торты, печенье, пироги и многое другое.
Шоколад — всегда приятный десерт, который можно добавить к вашей праздничной вечеринке. Печенье с морщинами из темного шоколада, Шоколадное жевательное печенье без муки и Конское печенье — это лишь некоторые из них, чтобы удовлетворить сладкоежек.
Распространите праздничное настроение, даря сладкие угощения. Забудьте о леденцах и сделайте партию или две из Шоколадно-арахисовых конфет медленного приготовления , Рождественский микс для мусора из белого шоколада или немного вкусной помадки! Используйте праздничную упаковку и подарите десерты своим друзьям и соседям, которые полюбят вас за это….и может попросить большего.
content
Дети обычно первыми просыпаются в рождественское утро, но если взрослым требуется небольшая поддержка, чтобы сделать то же самое, заварите себе кофе и приготовьте завтрак. Easy French Toast Bake, New York Crumb Cake (или этот замечательный Gingerbread Crumb Cake , идеально подходящий для праздников) или легкие булочки с корицей сделают ваше утро ярче.
content
Да, возможно, они не так популярны, как раньше, но рождественские ретро-десерты вернут всю ностальгию, которой ваша семья наслаждалась на протяжении десятилетий.Желатин, зефир, фруктовые коктейли — самое время насладиться ими без чувства вины!
содержание
Найдите другие рецепты или просмотрите весь раздел «Рождественские рецепты», чтобы найти еще более вкусные идеи рецептов.
Простые рождественские рецепты и праздничные блюда
Что такого в праздниках, что заставляет нас жаждать комфортной еды, печенья и тортов? Может быть, это холодная погода или рождественское настроение, которые придают нам всем немного сладкоежек. Независимо от того, используете ли вы микроволновую печь для большинства блюд или любите кухню, эти простые рождественские рецепты и праздничные блюда можно легко приготовить на скорую руку.Удовлетворите свою тягу к празднику с помощью этих идей о еде. Сделайте одно или сделайте их все, чтобы подать рождественское меню из четырех блюд, которое понравится всем.
Закуска: салаты и закуски
Салат из капусты и киноа: Этот салат полезен и вкусен. Основа — сытная капуста с добавлением граната, клюквы и грецких орехов. Зеленая и красная цветовая гамма делает этот салат отличным дополнением к сервировке рождественского ужина. Вы можете найти полные инструкции, включая рецепт домашней заправки, на сайте Eat Yourself Skinny.
Тарталетки с курицей и клюквой с бри: Клюква — частый ингредиент праздничных блюд. Эта закуска идеально вписывается в праздничное меню, в котором есть свежая клюква. Их сладкий и терпкий вкус делает идеальную начинку для выпечки. Вы можете найти рецепт в Доме на лимонном дереве.
Колбасно-сырные шарики: Из закусок небольшого размера можно отлично подавать закуски. Они идеально подходят для того, чтобы перекусить во время разговора с семьей и друзьями, пока вы ждете основного блюда.И давайте будем честными, сыр — это еда для полного комфорта. Не позволяйте гостям проголодаться; сделать этот рецепт из Wishes and Dishes.
Основное блюдо: праздничная ветчина
Ветчина в мультиварке: Этот праздничный рецепт ветчины очень прост! Все, что вам нужно сделать, это приправить ветчину, а мультиварка сделает остальную работу! Кроме того, вы получите эту сочную и нежную ветчину в результате медленного и медленного процесса приготовления в мультиварке. Перейдите в раздел «Тратить с пенни», чтобы получить полный рецепт и инструкции.
Мультиварка с ветчиной, потраченная на пенни
Жареная свежая ветчина: Свежая ветчина уникальна тем, что она не подвергается обработке и не копчена. Это дает вам больше возможностей для экспериментов с собственными вкусами. Если вы не знаете, как лучше приправить свежую ветчину, попробуйте Epicurious, чтобы получить отличный рецепт ветчины.
Гарнир: пикантные стороны
Нантакетский кукурузный пудинг: Это блюдо колониальной эпохи до сих пор является праздничной традицией во многих современных домах.Поднесите это блюдо к столу, и все будут просить рецепт. Кукурузный пудинг можно приготовить разными способами, но нам больше всего нравится кремовая сырная версия из «Семейного праздника»!
Зеленая фасоль с маслом и чесноком: Это блюдо из зеленой фасоли легко и доступно по цене. Они также отлично сочетаются с рождественской ветчиной. Когда дело доходит до планирования большого праздничного меню, можно оценить небольшую простоту. Эти зеленые бобы готовятся всего за 15 минут.У Baking Mischief есть полный рецепт.
Десерт: рождественское печенье
Сахарное печенье, фото Дано через Flickr.
Традиционное сахарное печенье: Мало что может удовлетворить сладкоежек так же, как сахарное печенье! Эти простые печенья легко приготовить и весело украсить. Чтобы сделать их еще более праздничными, используйте формочки для печенья на праздничную тему в форме снежинок, новогодних елок и снеговиков. В Joy of Baking мы любим традиционный рецепт сахарного печенья.
Gingerbread Gooey Butter Cookies: Это печенье тает во рту. Сделайте их для праздничной вечеринки или приготовьте дома для себя и ваших соседей по комнате. Пряники — это классическая рождественская еда. Окунитесь в дух и отправляйтесь в Wicked Good Kitchen за полным рецептом.
Snickerdoodles: Еще одна праздничная классика — Snickerdoodles, посыпанные корицей и сахаром. Это сладкое угощение хрустящее снаружи и жевательное внутри.Советы по получению нужной текстуры, а также полные инструкции по приготовлению печенья с нуля можно найти на Veronika’s Kitchen.
Напиток: Праздничный пунш
Пунш с клюквенным ананасом: Фруктовый вкус не нужно оставлять только на летнее время. Уловка для создания восхитительного фруктового напитка на зиму заключается в том, чтобы придерживаться того, что сезонно. Пик сезона для клюквы приходится на осень, а для ананасов на Карибах — зимний сезон.Используйте эти сезонные ароматы, чтобы приготовить восхитительный пунш из клюквенного ананаса. Вы можете найти инструкции на Real Housemoms.
Grinch Hot Chocolate: Этот творческий подход к горячему шоколаду выходит зеленым, как и Гринч! Однако у нас есть ощущение, что этот напиток вдохновит (а не подавит) ваш рождественский дух. Узнайте, как приготовить этот праздничный напиток, на Cooking With Curls.
Надеемся, что вы нашли что-нибудь вкусненькое для рождественского ужина или праздничной вечеринки в нашем обзоре рецептов! Поделитесь с нами своими фотографиями, отметив нас @domaincolumbia в Instagram или @domainatcolumbia в Facebook!
Наши 40 лучших вегетарианских праздничных рецептов для обеда без мяса
Сытные вегетарианские праздничные рецепты могут принести не меньше удовольствия, чем мясные блюда в большинстве меню.Такие классические блюда, как картофельное пюре, становятся более шелковистыми благодаря использованию картофелесодержателя. Вкусная запеканка из зеленой фасоли и сытная вегетарианская паста оставят ваших гостей сытыми и довольными. Не бойтесь попробовать приготовить новые злаки — из дробленой пшеницы, фонио и киноа можно приготовить отличные сытные вегетарианские праздничные блюда с небольшим приготовлением. Мы поможем вам накрыть идеальный постный стол с нашими лучшими вегетарианскими праздничными рецептами.
Тортелли из картофеля и сыра с белыми грибами
Картофельно-сырные тортелли с белыми грибами
Швейцарский мангольд Анзелотто с соусом Помодоро
Анзелотто из семейства тортелли представляет собой прямоугольники, часто с ребристыми краями.«Они сделаны из более густого ярко-белого теста из простой манной муки и горячей воды, которая легче проникает в белки деревенской муки», — говорит шеф-повар Эван Функе из Felix в Лос-Анджелесе. Получить рецепт швейцарского мангольда Анзелотто с соусом Помидоро »
Картофельное пюре из корня сельдерея
Получить рецепт картофельного пюре из корня сельдерея »
Ризотто Cacio e Pepe
Шеф-повар Массимо Боттура разработал этот рецепт, чтобы использовать почти 1000 колес Пармиджано-Реджано, поврежденных после землетрясения, опустошившего регион Эмилия-Романья в Италии в 2012 году.Получить рецепт Ризотто Cacio e Pepe »
Жареная чесночная полента «Пюре» с травами и маскарпоне
Использование кукурузной муки среднего размера грубого помола для этого блюда оставляет некоторую текстуру в поленте, делая ее максимально приближенной к консистенции мягкого, пушистого картофельного пюре. (Если вы используете еду более крупного помола, соответственно увеличьте время приготовления и количество бульона.) Получить рецепт «Пюре из жареной чесночной поленты с травами и маскарпоне»
Рабе из брокколи с белой фасолью и консервированным лимоном
Горький вкус брокколи-рабе смягчается сливочно-сливочными бобами каннеллини и смягчается соленым консервированным лимоном.Быстрый и красивый гарнир на 1 кастрюлю, его легко масштабировать для толпы; в отличие от более мягкой и водянистой зелени, рабэ сохраняет большой объем после приготовления. Ищите зелень со здоровыми стеблями и темно-зелеными соцветиями. Получить рецепт Рэб из брокколи с белой фасолью и консервированным лимоном »
Квадратный гратен из слоеных тыкв и сыра (Буреки)
На Крите буреки — это богатое многослойное блюдо, обычно состоящее из картофеля и тыквы, часто с большим количеством сыра перед запеканием.Буреки можно есть при комнатной температуре, но это особенно приятно, когда сыр еще теплый. Получить рецепт слоеных квадратов из тыквы и сырного гратена (буреки) »
Жареная цветная капуста с пряностями и тахини
Жареная цветная капуста с пряностями и тахини
Запеканка из сладкого картофеля с пекановой крошкой
Эта запеканка из сладкого картофеля — особенно праздничный вариант классического блюда на День Благодарения, украшенный хрустящей крошкой из орехов пекан и усеянный зефиром.Получить рецепт запеканки из сладкого картофеля с пекановой крошкой »
Зеленый салат из измельченной капусты с жареным сладким картофелем
Зеленый салат из тертой капусты с жареным сладким картофелем
Гратен из лимской фасоли с панировочными сухарями
Думайте об этом гратене как о кассуле без мяса, предназначенном для сопровождения жаркого, или как об отдельном блюдце рядом с терпко заправленным зеленым салатом. Получить рецепт гратен из лимской фасоли с панировочными сухарями »
Чугунный пудинг из кабачков
Этот восхитительный пудинг, похожий на лепешку, приготовленный из пашот из мускатного теста для тыквы и увенчанный деликатесом, пропитанным карамелью, идеально сочетается между гарниром и десертом, «вроде батата с зефиром», — говорит Red Morin из Джо Бифа, который его подает. с карамельным соусом или взбитыми сливками.Для легкого карамельного соуса и топпинга для тыквы (на фото справа) удвойте или утроьте количество деликатесов и сахарного песка и повторите шаг 4 по мере необходимости. Или, если вы хотите усилить пикантность блюда, откажитесь от карамели и предложите к столу тертый чеддер. Получить рецепт чугунного пудинга из кабачков »
Дикий рис с жареным луком с маслом
Дикий рис с жареным луком с маслом
Запеканка из зеленой фасоли
Эта классическая праздничная запеканка со сливочно-грибным соусом и сверху обжаренным луком является воплощением привлекательной для публики запеканки.Получить рецепт запеканки из зеленой фасоли »
Ньокки из свеклы и рикотты с увядшей свекольной зеленью и выдержанным бальзамиком
Для этого пьемонтского блюда морось выдержанного бальзамического уксуса добавляет пикантной сложности. Рецепт ньокки из свеклы и рикотты с увядшей свекольной зеленью и выдержанным бальзамиком »
Треснувшая пшеничная каша с лесными грибами и сальсой из репы
Треснувшая пшеничная каша с грибами
Марокканская морковь с перцем Алеппо и мятой
Марокканская морковь с перцем Алеппо и мятой
Картофельное пюре с чесноком Julia Child’s
Тридцать зубчиков чеснока входят в этот сливочный гарнир, адаптированный из книги Джулии Чайлд «Осваивая искусство французской кулинарии: Том 1 » (Альфред А.Кнопф, 1961). Гвоздику сначала бланшируют целиком, что усиливает ее сладость, а затем из нее делают насыщенный соус бешамель, который добавляют в пюре со сливками и петрушкой. Получить рецепт картофельного пюре Джулии Чайлд с чесноком »
Макароны с гратеном
Основа этой сливочной запеканки — классический соус морней, соус бешамель, в который был добавлен сыр — в данном случае конте, французский сыр со сложным ореховым вкусом, который прекрасно тает. С большим количеством тертого мускатного ореха в качестве приправы и золотистой хрустящей начинкой из панировочных сухарей, это сочный, сытный гарнир к столу на День Благодарения.Блюдо поступает из бистро Bouchon Bouchon Томаса Келлера в долине Напа, где сотрудники готовят его в рамках своего ежегодного ужина в честь Дня Благодарения для ветеранов и их семей.
Итальянский суп из фасоли и овощей
В этом традиционном супе Луккезе овощи и бобы готовятся на медленном огне до тех пор, пока не останется почти ничего, что делает его уютным и уютным блюдом в деревенском стиле. Обязательно давайте более жесткие овощи все время, пока они , чтобы выровнять или исчезнуть. Количество может меняться, поэтому используйте все, что есть под рукой.Получить рецепт итальянского супа из фасоли и овощей »
Жареные кабачки-спагетти с глазурью из грецких орехов и мисо
Кусочки тыквенных спагетти демонстрируют красивую податливую текстуру и пикантный тонкий вкус, который идеально компенсируется богатой глазурью из орехов и мисо. Приготовьте тыкву заранее, а затем поставьте ее под жаровню на 3 минуты, когда дойдете до кухни хозяина. Получить рецепт жареных кабачков для спагетти с глазурью из грецких орехов и мисо »
Швейцарский сырный суп
Этот домашний суп — традиционное блюдо, которое круглый год подают в Альпах на юге Швейцарии. Он получил свое название от горных хижин, где его обычно готовят.Эта версия, как правило, включает сыры из этого региона, обогащенная L’Etivaz (которую можно найти в специализированных сырных магазинах) и жирными сливками. Если вы не можете найти L’Etivaz, замените Gruyère. Получить рецепт швейцарского сырного супа »
Помм Пюре
Если пропустить приготовленный картофель через мелкие отверстия в устройстве для обжаривания картофеля, то получится шелковистая консистенция этой сверхбогатой стороны. Получить рецепт Pomme Purée »
Суфле из цветной капусты и козьего сыра
Суфле из цветной капусты и козьего сыра
Лазанья с открытой глазурью, кабачками и копченым качиокавалло
В этом рецепте лазаньи без слоев от шеф-повара из Филадельфии Марка Ветри используется тесто, богатое яйцами, но можно заменить его свежими листами пасты, купленными в магазине.
Краснокочанная капуста со специями, яблоками и клюквой
Краснокочанная капуста со специями
Грибы майтаке с красным чили и кинзой
Получить рецепт грибов майтаке с красным перцем чили и кинзой »
Спагеттини с морковью, оливками и красным эндивием
Морковные ленты, приготовленные al dente, и слегка тушеный красный эндивий придают цвет этому простому блюду из макарон с овощами, приправленным большим количеством лимонной цедры. Джозита Хартанто из берлинского ресторана Lucky Leek использует разноцветную морковь для красивой презентации.Получить рецепт спагеттини с морковью, оливками и красным эндивием »
Жареные баклажаны с тахини и зернами граната
Жареные баклажаны с тахини и зернами граната
Салат из моркови и фисташек
Морковь обжаривают, а затем покрывают хрустящими фисташками и сладким винегретом из инжира в простом салате из книги Эли и Макса Сассмана «Классические рецепты для современных людей» (Olive Press, 2015). Рецепт салата из моркови и фисташек »
Фонио плов с финиками, морковью и арахисом
Фонио Плов
Плов Fort Rice Pilaf
Форт Райс Плов
Не теряйте ботву моркови
Салат из жареной моркови с бурратой
Швейцарский мангольд со сливками с горгонзолой, панировочными сухарями и грецкими орехами
В этой увеличенной версии классического гарнира мангольд заменяет шпинат, а горгонзола добавляет глубину и более кремовую текстуру.Получить рецепт крем-мангольда с горгонзолой, крошками из ржаного хлеба и грецкими орехами »
Фарфалле с песто из Каволо Неро
В этом исполнении традиционного генуэзского песто вместо базилика и кедровых орехов используется сладкий и ореховый каволо неро (также известный как тосканская капуста или лацинато). Получить рецепт Фарфалле с Песто Каволо Неро »
Осенний салат с жареной мускатной тыквой, чипсами из капусты капусты и зернами граната
В этом красочном салате сочетаются хрустящая запеченная капуста, сладкая жареная кабачок, перечная руккола и кресс-салат с семенами тыквы и граната.Получить рецепт салата foFall с обжаренной мускатной тыквой, чипсами из капусты и семенами граната »
Паппарделле с цветной капустой и коричневым маслом горчицы
Простые ингредиенты — жевательная, обугленная цветная капуста, жареные каперсы и панировочные сухари, а также обжаренное масло с цельнозерновой горчицей — объединяются в идеальные макароны для поздней зимы. Получить рецепт Паппарделле с цветной капустой и коричневым маслом с горчицей »
Швейцарский мангольд, тушеный в сковороде
Швейцарский мангольд, тушеный в сковороде
Шпинат Мадлен
Соус из беззастенчиво ароматных ингредиентов, включая сгущенное молоко и, да, сыр Velveeta, делает впечатляюще богатый вариант сливочного шпината.Получить рецепт Мадлен из шпината »
Лучшие рождественские закуски — 12+ вкусных рецептов
Как и многие люди, я всегда ищу рождественские закуски, которые дразнят вкусовые рецепторы и добавят праздничности праздничным торжествам.
За последние несколько лет я опубликовал множество рецептов именно этого. В этой коллекции представлены некоторые рождественские закуски, которые особенно понравились мне и моей семье и друзьям. Каждое восхитительное угощение является частью веселых праздничных моментов, которые начинаются с создания и подачи и заканчиваются едой и наслаждением.
(Щелкните название рецепта или изображение, чтобы получить ссылку на полный рецепт.)
Рождественские закуски: классика с изюминкой:
Водяные каштаны в обертке с беконом Я добавил к этому стандарту толстый нарезанный бекон и добавил в каждый водяной каштан целиком, чтобы сбалансировать всю полезность бекона. Вкусный!
Жареные креветки с пармезаном и чесноком Если вы ищете традиционную рождественскую закуску, которая исключительно вкусна и проста в приготовлении, то вот она.Чтобы усилить их аромат, добавьте креветки среднего размера в оливковое масло, специи, пармезан и свежий чеснок. Затем обжарьте креветки в духовке и подавайте их с коктейльным соусом.
Тортилья Ролл-ап с сальсой
Эти роллы с тортильей — идеальный рецепт рождественской закуски. Сложенные в виде дерева и поданные с сальсой, они легко приготовить и понравятся толпе.
Really Good Jalapeño Dip Рецепт этого соуса был получен от жены моего отца.Название рецепта — преуменьшение. Это действительно лучший соус из халапеньо, который я когда-либо пробовала. В нем как раз необходимое количество тепла, но вы можете сделать его еще горячее, если хотите.
Мини сырные трюфели Моя любовь к сырным шарикам широко известна. (Здесь вы найдете все мои рецепты сырных шариков.) Эти мини-сырные шарики / сырные трюфели — милый и восхитительный вариант этой неизменно популярной рождественской закуски. Что особенно замечательно, так это то, что презентация остается аккуратной и красивой на протяжении всего мероприятия.
Everything Bagel Cheeseball Говоря о чизболях, это один из самых популярных рецептов на Inspired by Charm. Изначально я создал его, чтобы он выглядел как тыква, но вы можете придать ему шар, подходящий для любого сезона.
Рождественские закуски — Навсегда Избранное:
Клюквенные фрикадельки Клюквенный соус в глазури прекрасно дополняет лук и другие приправы в этих фрикадельках.Ваши гости будут ох и ах о них и сразу же вернутся за новыми!
Really Good Veggie Dip Хотя овощи вкусны сами по себе, это блюдо поднимет их на новый уровень. Для меня этот овощной соус — «лучший из лучших». Мне посчастливилось достать рецепт в гастрономе в моем родном городе.
Обертки для артишоков Wonton Моя мама часто шьет их для семейных посиделок в канун Рождества. Мне нравится внешний вид и вкус, и недавно я узнала, насколько легко их создавать.Трехкратный выигрыш рождественской закуски!
Больше веселых и ярких рождественских закусок:
Желе из красного перца Желе из красного перца прекрасно сочетается со сливочным сыром и крекерами. Я покажу вам, как приготовить желе из красного перца самостоятельно, чтобы вы могли получить необходимое количество тепла.
Чизбол с рождественской елкой Украшайте залы сыром и весельем! Этот красочный сырный шарик в форме дерева — отличное развлечение, которое также приятно собирать.(Читатели IBC знают, как я люблю украшать елки!)
Жареные равиоли Этот рецепт полюбился фанатам, вероятно, потому, что он очень простой и очень заманчивый. Для макания используются купленные в магазине равиоли и три готовых соуса. Я даже записал видео, чтобы показать вам, что делать.
Фаршированные перцы Peppadew в беконе Эти фаршированные Peppadew Peppers в беконе — восхитительная легкая закуска, идеально подходящая для праздников.Сладкий перец, сливочный сыр И бекон. Что может быть лучше, чем это?
Грибы, фаршированные грецким орехом и голубым сыром Эти миниатюрные грибы портобелло просто божественны! Их богатый и насыщенный вкус и удобный размер делают их идеальным перекусом. Обещаю, ваши гости будут просить рецепт.
BLT Dip Если вам наскучил классический дип для тако, поменяйте местами и попробуйте этот рецепт BLT Dip. Это личный фаворит!
Праздничная закуска из оливкового венка Этот оливковый венок — восхитительная и красивая идея праздничной закуски.Вы можете собрать его за считанные минуты, и он добавит вкусного и красочного оттенка любому праздничному серверу.
Хотите еще вкусных рождественских угощений? Попробуйте эти:
Надеюсь, этот обзор лучших рецептов рождественских закусок вдохновил вас.
Какие рецепты вы будете готовить для своей следующей большой вечеринки? Чем вы удивите своих друзей или семью тихим домашним вечером во время курортного сезона? Я уверен, что всем понравятся создаваемые вами рождественские закуски.
101 Праздничный гарнир — нельзя оставаться вне кухни
101 Holiday Side Dishes — это чудесная коллекция одних из лучших запеканок, которые вы когда-либо готовили на праздничный ужин. Будь то День Благодарения, Рождество, Новый год, Пасха или летние каникулы, здесь есть несколько действительно отличных рецептов.
Я работал над этим проектом последние пару недель, но в Техасе случилась осень! Наш ежегодный ливень листьев — наполняя 150-200 55-галлонных пакетов листьев каждый год — начался, поэтому мне потребовалось некоторое время, чтобы подготовить это к публикации.(Хотя я скучаю по всем листьям на деревьях).
Я наконец готов. Я так рад представить «101 праздничный гарнир», многие из которых мне больше всего нравятся. Вы можете их просмотреть и рассмотреть в качестве идей для праздничных запеканок для своей семьи в этом году. Все это рецепты из моего блога, ни один из них не был добавлен другими блоггерами о еде.
Многие из них — семейные фавориты, которые у нас были почти каждый год с тех пор, как я вышла замуж или даже когда росла маленькая девочка.Другие я пробовал время от времени на протяжении многих лет (но не каждый год). Дети не зря называют меня «Королевой запеканки»! Остальные гарниры — это новые рецепты, но их стоит включить в список возможных вариантов.
Все всегда ищут новые вкусные гарниры для праздников. Поэтому я подумал, что покопаюсь в своих архивах запеканок и составлю коллаж из множества отличных рецептов праздничных гарниров, чтобы дать вам несколько вариантов праздничного меню и выпечки в этом году.«101 праздничный гарнир» — вот что самое лучшее.
Этот список НЕ включает хлеб, салаты или фрукты. (Не то чтобы мы не обслуживали эти продукты во время праздников, но их здесь просто нет). Эти гарниры представляют собой только горячие / приготовленные вегетарианские блюда того или иного вида.
У меня есть что-то для всех в этой коллекции. Некоторые люди хотят более легкие закуски на праздники, поэтому у меня есть рецепты, которые не так сложны и калорийны, как многие традиционные рецепты праздничных запеканок.С другой стороны, многие из нас тратятся в этот день и едят все, что захотим, в любом количестве, так что есть рецепты для тех из нас, которые подходят к этой категории! У меня также есть несколько нетрадиционных гарниров, потому что есть люди, которые следят за моим блогом, из самых разных национальностей, культурного происхождения и т. Д., Со всеми видами праздничных традиций. Так что я включил всю гамму горячих гарниров.
Я распределил блюда по категориям и в алфавитном порядке, чтобы вам было легче найти то, что вы ищете.Но некоторые из этих рецептов можно отнести к нескольким категориям. Вместо того, чтобы иметь двойные записи для одного и того же рецепта в разных местах, я поместил каждый рецепт только один раз .
Как я уже упоминал ранее, многие из них являются любимыми в нашей семье. За эти годы я приготовила десятки таких запеканок на праздники, потому что я действительно не люблю есть запеканку из зеленой фасоли каждый год! Извините за тех из вас, кто любит запеканку из зеленой фасоли, но мой вкус требует много разных видов продуктов с широкими и разнообразными приправами.
Мне очень не нравится попадать в колею с едой. Спроси моего мужа. Я редко делаю спагетти чаще двух раз в год. Не потому, что нам это не нравится, а потому, что есть так много других рецептов, которые можно попробовать и поесть, и потому, что я действительно жажду разнообразия. У меня нет проблем пробовать новые рецепты во время праздников или для компании (что я делал годами), и я не думаю, что у меня еще был гость, который не желал участвовать в качестве подопытного кролика. мои кулинарные эксперименты!
Принимая во внимание все новые рецепты, которые я пробую, на самом деле есть лишь небольшой процент рецептов, которые полностью проваливаются и не могут быть использованы каким-либо образом, если я хочу немного поработать с ними.Тем не менее, ни один из приведенных ниже рецептов не является провальным! Все получилось замечательно, и мы продолжаем их делать!
Вы можете подумать о том, чтобы включить некоторые из этих замечательных гарниров в свои праздничные традиции в этом году. Надеюсь, вам понравится их проходить. Будьте смелыми и попробуйте что-нибудь совершенно другое. Я также надеюсь, что вам и вашей семье понравятся каникулы, и вы сможете вернуться и сообщить мне, что попробовали один из моих рецептов, и он вам понравился! Итак, вот мой 101 праздничный гарнир. Наслаждаться. 000
1.Запеченная желудевая тыква
2. Мед грецкий орех Желудь кабачок
3. Запеченная бобовая фасоль
4. Запеченная фасоль с кока-колой
5. Сытная ковбойская запеченная фасоль
6. Острая запеченная фасоль
7. Golden Beets Stir Fry
8. Пармезан Золотая свекла с морковью
9. Пармезан Свекла с тимьяном
10.Кисло-сладкая свекла
11. Запеканка с брокколи и жемчужным луком
12. Запеканка из кукурузы и брокколи
13. Кремовые бобы Лимы и брокколи
14. Брокколи, цветная капуста, морковь и сыр
15. Запеканка из мускатной тыквы
16. Мускатная тыква и грушевый гратен
17. Запеканка из тыквенных орехов, сладкого картофеля и персика
18.Пикантное запекание из мускатной тыквы
19. Запеканка из тыквы и яблок
20. Базилик Морковь
21. Базилик цукини и морковь
22. Морковная запеканка
23. Морковное суфле
24. Морковь в веганском сливочном соусе с укропом
25. Морковь в сливочно-укропном соусе
26. Морковное суфле без глютена
27.Морковь в медовой глазури
28. Печеная кукуруза
29. Кукурузная запеканка
30. Запеканка из кукурузы и стручковой фасоли
31. Кукуруза и жемчужный лук
32. Кукурузный пудинг
33. Травяная кукуруза
34. Кукурузная запеканка по-мексикански
35. Жареная кукуруза с травами
36. Кукуруза жареная паприка
37.Зубчатая кукуруза
38. Кукурузная запеканка Shoepeg
39. Заправка для маминой индейки
40. Пармезан баклажан
41. Жареные баклажаны, желтые кабачки или кабачки
42. Зеленая фасоль и грибы с чесноком
43. Зеленая фасоль Амандин
44. Старомодная зеленая фасоль
45.Жареная капуста
46. Down Home Succotash
47. Выпечка из свежих летних овощей
48. Овощная запеканка
49. Летние овощи медленной обжарки
50. Швейцарское овощное ассорти
51. Печеный лук
52. Лапша с уздечкой
53. Сливочная паста из авокадо и помидоров
54.Сливочная паста из авокадо с жареными овощами
55. Cajun Fries
56. Запеканка из коричневого картофеля
57. Жареный картофель
58. Фри-фри с чесноком и зеленью
59. Картофельное пюре с чесноком
60. Запеченный картофель с беконом на ранчо
61. Лучшая картофельная запеканка (также известная как Mary’s Potatoes)
62.Картофель пармезан с тимьяном
63. Картофель с петрушкой
64. Красный картофель с песто
65. Картофель Романофф
66. Запеченный картофель с начинкой в тонких тонах
67. Картофельное пюре из артишоков со шпинатом
68. Болтун из белого и сладкого картофеля со свежими травами
Калорийность яичницы из 2х и 3х яиц с помидорамиОснова успешного начала дня – вкусный и полезный завтрак с высоким содержанием белка, витаминов и минералов. Именно таким блюдом является яичница. Два жареных …
Основа успешного начала дня – вкусный и полезный завтрак с высоким содержанием белка, витаминов и минералов. Именно таким блюдом является яичница. Два жареных яйца с добавлением помидоров насытят организм взрослого человека до самого обеда без вреда для организма.
Ингредиенты для приготовления яичницы с помидорами
2 больших яйца (182 калории)
2 средних помидора (32 калории)
½ столовой ложки оливкового масла (60 калори)
Калорийность яичницы с помидорами составляет 274 ккал
Способ приготовления
Разбейте яйца в миску
Помидоры нарежьте на маленькие кубики
Смешайте ингредиенты, на подогретую сковороду налейте оливковое масло и вылейте получившуюся смесь. Постоянно помешивайте до приготовления (3-4 минуты).
Добавление других ингредиентов, растительного масла и тертого сыра, может повысить количество калорий и насыщенных жиров, которые увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета. В качестве полезных ингредиентов стоит использовать: лук, индейку, грибы или сладкий перец.
Приятного аппетита!
*данные калорийности при каждом приготовлении рассчитываются примерно
Калорийность или энергетическая ценность – это количество энергии, которое накапливается в организме человека благодаря продуктам питания и расходуется вследствие физической активности. Единицей измерения считается килокалория (количество энергии, необходимое для повышения одного килограмма воды на один градус Цельсия). Однако килокалорию часто называют просто калорией. Поэтому, говоря калория, в большинстве случаев имеется ввиду килокалория. Она имеет обозначение – ккал.
Пищевая ценность – содержание углеводов, жиров и белков в продукте.
Химический состав – содержание макроэлементов и микроэлементов в продукте.
Витамины – органические соединения, необходимые в небольших количествах для поддержания жизни человека. Их недостаток может оказать неблагоприятные последствия на здоровье организма. Витамины содержатся в пище в небольшом количестве, поэтому для получения всех витаминов, в которых нуждается человек нужно разнообразить группы и типы продуктов питания.
Калорийность яичницы – с помидорами и из 2 яиц
Встречать новое утро с кружкой горячего чая и только что пожаренной яичницей – быстро, просто, вкусно и сытно. А еще очень полезно, ведь яйца при своей невысокой энергетической ценности надолго насыщают, повышают тонус сосудов, влияют на мозговую деятельность. При том, именно в жареном виде с этим они справляются лучше всего. Среди микроэлементов, которыми богаты яйца, а, следовательно, и яичница, находятся лецитин, протеин, каротин, а также полинасыщенные жиры, очень хорошо усваивающиеся организмом. Тем не менее, несмотря на то, что яйцо несет в себе не слишком большой заряд калорий, яичница их количество повышает как минимум из-за термообработки с добавлением масла. А если еще к ингредиентам присовокупить мясо или овощи, у такой яичницы калорийность подскочит в разы.
Сколько калорий в яичнице
Самый простой и безопасный вариант, имеющий идеальный баланс между сытностью и калорийностью – яичница из 2 яиц без каких-либо добавок. Это самая оптимальная порция для взрослого человека с утра. Учитывая тот факт, что калорийность одного жареного яйца возрастает со 125 кКал до 150 кКал для 100 г, а средний его вес – 40-55 г, их общая калорийность покажет значение от 105 до 155 кКал. Остается добавить ложку растительного масла, что накинет еще с пару десятков килокалорий, и калорийность яичницы из 2 яиц в итоге составит от 115 до 165 кКал. Безусловно, большее количество масла и вес яиц увеличит и цифру калорий яичницы. Но, в любом случае, по большому счету, это не так уж и много, тем более, для завтрака. Ведь в первой половине дня можно кушать плотно.
Распределяются в яичнице калории следующим образом: 51% занимают жиры, около 47% — белки, и лишь 2% достается углеводам. Это делает яичницу с одной стороны полезной именно из-за углеводного минимума, но с другой, повышенная жирность не всегда является плюсом. Зато однозначно данное блюдо можно назвать одним из наиболее доступных источников белка.
Тем, кому недостаточно одних только яиц, на помощь приходят различные овощи и мясо. Особенно популярна яичница с помидорами, калорийность которой будет зависеть как от количества яиц, так и от сорта и количества помидор. Например, маленькие черри содержат очень много сахара, а потому увеличивают энергетическую ценность. Ориентируясь на указанный выше вариант из двух яиц, добавив к нему помидоры, можно сказать, что средняя цифра калорийности яичницы с помидорами приравняется к 175-180 кКал. Что же касается еще более сытных вариантов, которые чаще даже используются в качестве обеда, а не завтрака, то их «вес» может подскочить и на добрую сотню калорий. Яичница с колбасой, например, «потяжелеет» до 270 кКал, а с грибами и луком – аж до 343 кКал. Вариант с сыром покажет 255 кКал, а калорийность яичницы из перепелиных яиц составит все 320 кКал.
Полезные варианты яичницы
Теперь, выяснив, сколько в яичнице калорий, можно приступить к следующему немаловажному моменту – попытке снизить их цифру. Бесспорно, в яичнице калории идут лишь во благо, если ее не употреблять глубокой ночью, заедая бутербродами с колбасой и обильно поливая майонезом. Но когда режим питания подразумевает необходимость постоянного контроля и подсчета калорий, яичницу хочется сделать как можно более «легкой», чтобы в свое меню была возможность впихнуть еще что-то.
Первое, что сразу бросается в глаза, это масло. Чем больше его на сковороде, тем выше жирность и калорийность яичницы. Следовательно, его количество стоит снизить до минимума, а то и вовсе исключить. Исполнить это можно либо при использовании тефлоновой сковороды, либо при смене способа приготовления. Ведь кроме жарки на плите существует еще и духовка. Времени, конечно, затрачивается больше, но блюдо выходит полезнее. Еще можно сделать яичницу в мультиварке, используя силиконовые формочки, или в микроволновке. Например, калорийность яичницы с помидорами, запеченной в духовке на оливковом масле с зеленью составит всего 92 кКал на 100 г. А чеснок в составе ни в коем случае не позволит ей отложиться на проблемных местах.
Второе, это приготовление яичницы-болтуньи из одних только белков: ведь в яйце наиболее калориен именно желток. Поскольку в плане питательности этого недостаточно, такой вариант лучше всего сочетать с картофелем, перцем, помидорами и зеленью. Получится сытный перекус или завтрак с минимумом калорий. Яичница в данном случае будет «весить» всего 117 кКал. А любители оригинального вкуса могут попробовать рецепт с копченым лососем под сметанным соусом с добавлением зелени: здесь всего 191 кКал.
Яичница может быть и компонентом низкокалорийного обеда, правда, для этого и она, и все остальные части должны быть приготовлены любым способом, кроме обжаривания на сковороде в большом количестве масла. Допустим, запеченный брусочками картофель со специями, ломтики говядины, приготовленной в фольге с маленьким кусочком сливочного масла, и яичница. Калорийность такого блюда будет равна 130 кКал на 100 г, а его сытность позволит до самого вечера не вспоминать о голоде.
В любом случае, решаясь приготовить яичницу, стоит помнить, что она не рекомендуется людям, имеющим проблемы с печенью, непереносимость яиц, а также детям до двух лет.
Жареные яйца с помидорами калорийность
Как приготовить блюдо «Яичница с помидорами»
Помидоры порезать кружочками.
На сковороде разогреть масло, выложить кружочки помидор.
Яйца взбить в миске, посолить, поперчить, вылить на сковороду к помидорам.
Жарить на медленном огне.
Яйцо — 4 шт.
Помидор — 2 шт.
Масло растительное — 20 гр.
Соль — 2 гр.
Перец — 2 гр.
Пищевая ценность блюда «Яичница с помидорами» (на 100 грамм ):
В этом разделе представлена калорийность яиц с помидорами в различных вариантах приготовления, а также содержание белков, жиров и углеводов. Все данные предоставлены на 100 грамм готового продукта. Чтобы узнать содержание БЖУК, введите необходимое количество продукта в калькулятор.
Калорийность всех яичниц и омлетов с помидорами подряд:
Не нашли нужный продукт или блюдо?
Сообщите нам об этом в комментарии и мы добавим его:
Любимое блюдо холостяков, студентов, палочка-выручалочка среди остальных идей на завтрак – это яичница. Калорийность яства может быть разнообразной, в зависимости от сочетания продуктов, которые добавляют для получения всевозможных вкусовых комбинаций блюда. Яйцо ценно по своему составу, является отличным источником белка и относится к доступным продуктам питания. На 97% усваивается организмом. Рекомендуется употреблять продукт только после термической обработки, иначе не избежать инфекционных кишечных заболеваний.
Состав куриных яиц
Коммерческий продукт, предназначенный для реализации, поступает на полки магазинов с определенной маркировкой. Первая буква на отметке яиц определяет срок годности. Так, буква «Д» — диетическое, говорит о недельном сроке хранения продукта, а «С» — столовое, может быть реализовано и съедено в течение 25 дней. Далее, за буквой, следует цифра, характеризующая категорию яиц в зависимости от их веса:
категория 3: 35–45 граммов;
категория 2: 45–55 граммов;
категория 1: 55–65 граммов;
категория 0: отборный продукт с весом 65–75 граммов;
высший класс – это яйцо весом от 75 грамм.
По химическому составу куриный продукт имеет следующее процентное соотношение:
Белки – 12,7.
Жиры – 11,5.
Углеводы – 0,7.
Вода – 74.
Минералы – 1,1.
Это диетический продукт, одно среднее яйцо без учета скорлупы состоит из 40 граммов яичной массы, имеющей пищевую ценность 63 ккал. А вот яичница с помидорами калорийность имеет 120 ккал из расчета, что для приготовления блюда взято одно яйцо, помидор, 5 мл растительного масла, соль и перец.
Продукт содержит 12 витаминов, среди которых преобладает витамин А. По количеству витамина Д яйца уступают лишь рыбьему жиру.
Польза
Куриный продукт содержит белок — необходимый строительный материал для мышц, костей и здорового функционирования всего организма. Следовательно, яичница, калорийность которой приемлема для людей, следящих за своим питанием, имеет тот же набор витаминов и микроэлементов, способствующих укреплению мышц и поддержанию иммунитета. Яство богато витаминами: А, В12, В6, Д, Е, холином, биотином, пантотеновой кислотой. Регулярное употребление яиц способно предотвратить рак, пародонтоз, глазные и сердечно-сосудистые заболевания.
Поэтому такой завтрак, как жареная яичница (калорийность блюда — 170 ккал), для растущего организма, спортсменов пару раз в неделю станет источником необходимого белка и продуктом, улучшающем память из-за содержания в нем холина.
Осторожно: сальмонелла!
Яйцо стоит на втором месте в списке продуктов, провоцирующих появление кишечно-инфекционных заболеваний, возбудителем которых является бактерия сальмонелла. Она находится в организме курицы и никакого вреда для ее здоровья не несет. Однако яйцо, проходящее через родовые пути птицы, покрывается палочками сальмонеллы.
Все бы ничего, но по своей структуре скорлупа куриного продукта пористая. Размеры отверстий больше, чем величина бактерий, поэтому последние запросто проникают внутрь яйца. Интересно, что перепелки высиживают свои яйца при температуре больше 40 градусов, и потому сальмонелла не выживает в таких условиях.
Следовательно, чтобы яичница, калорийность которой прельщает всех диетиков, не спровоцировала расстройство ЖКТ, необходимо перед готовкой тщательно вымыть продукт и термически обработать его. Важно: детям можно давать продукт только после 10-минутной варки.
Еще меньше калорий
Всем известно, что для приготовления яичницы необходимо масло растительное, сливочное или сало, в общем, любой жиросодержащий продукт. Но там, где можно обойтись без него, человеком не упущена возможность сократить пищевую ценность блюда, убрав масло из рецепта. Так, яичница без масла, калорийность имеет ниже на 45 ккал от своего классически приготовленного аналога, т. е. 125 ккал.
Рецептов такого блюда несколько. Самой простой считается яичница, пожаренная на сковороде с антипригарным покрытием или смазанной каплей масла. Также любителями низкокалорийных блюд было придумано приготовление яичницы на воде. В таком исполнении яство считается самым что ни на есть диетическим.
Для тех, кто все равно считает этот продукт высококалорийным, существует вариант отказа от желтка, поскольку он содержит в 3 раза больше питательных веществ, чем белок.
Популярные сочетания продуктов с глазуньей
Куриные яйца считаются универсальным продуктом. Помимо самостоятельного употребления их еще используют в кулинарии в качестве скрепляющего компонента соусов, котлет. Куриный продукт запекают, жарят, варят, распускают.
Самым энергетически ценным считается сочетание одного куриного яйца с 30 г бекона – 210 ккал; самым диетическим – яичница с помидорами, калорийность – 120 ккал.
Комбинация продуктов, с которыми по вкусовым качествам сочетается яйцо, велика: это могут быть грибы, мясные ингредиенты, сыры, овощи, зелень. Каждый дополнительно добавленный продукт увеличивает энергетическую ценность (если это не овощи, конечно). Например, яичница с колбасой калорийность имеет 194 ккал. Если заменить мясной продукт овощами, тогда кушанье сразу же сокращает питательность до 110-120 ккал.
Классическая яичница: калорийность и рецепт
Интересный факт: человеком в год съедается примерно 173 яйца: всмятку, вкрутую, в омлетах и прочих яствах. Но самой популярной остается излюбленная глазунья, которую употребляют в европейских странах. Изюминка блюда – это цельный, не растекшийся желток. Такое условие в приготовлении и есть отличие от обыкновенного омлета, где яйца взбиваются с молоком и мукой.
Рецепт глазуньи относится к европейской кухне и настолько прост, что его осилит любой человек без кулинарных навыков. Для одной порции необходимо 10 грамм сливочного масла, сковородка и 2 яйца. В разогретой посуде растапливается масло, разбиваются аккуратно (во избежание повреждения целостности желтков) яйца, солятся, перчатся и готовятся до момента сворачивания белка. Для защиты организма от сальмонеллы в конце приготовления желательно накрыть крышкой сковороду, чтобы создать пар внутри посуды, в которой жарится глазунья. Порция такого блюда будет содержать 198 ккал.
Омлет с помидорами и зеленью
Общие данные
Реал. вес
0 грамм
Вес
578 грамм
Калории*
57
Цена
32,48
Ручной вес
0 грамм
Ручные калории
0
Ручная цена
0
Белки*
4,33
Жиры*
2,98
Углеводы*
3,87
Кол-во ингр.
4
* белки, жиры, углеводы, калории и цена подсчитаны на 100 грамм
Список продуктов
id
Название
Количество продукта
Коэфф е.и.
Вес в граммах
Калории
Белки*
Жиры*
Углеводы*
25
Молоко
100 грамм
0,01
100
53
2,8
2,5
4,7
45
Помидор
2 штук
1,23
246
18
0,88
0,2
3,92
56
Яйцо
4 штук
0,33
132
143
12,58
9,94
0,77
1267
Зелень укропа
1 пучок
1
100
43
3,46
1,12
7,02
ИТОГО СУММАРНОЕ (с учётом количества продукта и единиц измерения):
578
329
25,03
17,23
22,38
ИТОГО НА 100 ГРАММ:
Для подсчёта калорий подставлены следующие значения:
Для подсчёта белков подставлены следующие значения:
Для подсчёта жиров подставлены следующие значения:
Для подсчёта углеводов подставлены следующие значения:
Рецепт приготовления омлета с сосисками и помидорами по шагам
Омлет с сосисками и помидорами — это вкусное, сытное и сочное блюдо, которое отлично подойдёт на завтрак для всей семьи и порадует своим вкусом и взрослых и детей. Готовится этот омлет очень просто и достаточно быстро. Сначала разбиваем в глубокую миску яйца. Добавляем к ним соль, примерно половину чайной ложки, приправы и специи по вкусу.
Тщательно взбиваем венчиком яйца с солью и вливаем в миску молоко. Ещё раз хорошо перемешиваем.
С сосисок снимаем плёнку и нарезаем их тонкими кружочками.
Лук режем полукольцами или четвертинками.
Нарезаем помидор кубиками, достаточно крупно.
В сковородку в разогретое подсолнечное масло перекладываем лук и обжариваем, помешивая, пока лук не станет полупрозрачным.
Кладём к луку кружочки сосисок и обжариваем вместе с луком, пока сосиски не подрумянятся.
Добавляем в сковородку помидоры, перемешиваем и другими ингредиентами. Обжариваем около минуты.
Переливаем в сковороду яйца, взбитые с молоком, аккуратно ложкой или лопаточкой распределяем сосиски, лук и помидоры по яично — молочной смеси и доводим омлет до кипения.
Как только омлет закипит, убавляем огонь до минимальной температуры, прикрываем сковородку крышкой и оставляем минут на 7 — 10, до полной готовности.
Подавать к столу омлет лучше всего пока он горячий, добавив к нему несколько веточек свежей зелени. Приятного аппетита!
Это интересно: Пирог из слоеного теста с картошкой в духовке: рецепт с фото пошагово. Как сделать слоеный пирог с картофелем?
Традиционный вариант приготовления
Классический рецепт — самый востребованный у кулинаров. Запекают омлет:
на сковороде;
в духовом шкафу.
На одну порцию используют 2 яйца, пропорционально увеличивая или уменьшая при необходимости количество ингредиентов.
Как готовить на сковороде
Нет проще и быстрее приготовления, чем поджарить омлет на сковороде. Посуду выбирайте с антипригарным покрытием.
Пошаговый процесс
Яйца взбейте вилкой. Влейте молоко. Поперчите и посолите. Перемешайте.
Разогрейте масло. Засыпьте нарезанные кружочками сосиски. Жарьте до румяного цвета.
Аккуратно залейте омлетной массой. Переключите огонь на минимум.
Потомите — 7 минут.
Потребуется:
сосиски — 2 шт.;
оливковое масло — 30 мл;
черный перец;
яйца — 2 шт.;
соль;
молоко — 25 мл.
В духовой печи
В классический рецепт для красоты можно добавить свежую зелень.
Пошаговый процесс
Сосиски нарежьте. Кружочки делайте тонкими. Переложите в жаропрочную емкость.
Яйца смешайте с молоком. Добавьте соль, затем перец. Взбейте венчиком. На этом этапе можно добавить любые специи.
Перелейте в форму. Добавьте нашинкованную зелень.
Отправьте в прогретый духовой шкаф. Запекайте — 25 минут. Температура — 170 °С.
Потребуется:
яйца — 4 шт.;
молоко — 90 мл;
перец;
сосиски — 80 г;
соль;
зелень — 20 г.
Рецепт приготовления омлета с грибами сосисками и помидорами по шагам
Омлет с грибами, сосисками и помидорами это та же фриттата, только с более понятным для нас названием. Такое блюдо станет отличным завтраком, обедом или ужином. Готовить его быстро и просто. Все указанные ингредиенты можно заменять аналогичными, а также дополнять, например твердым сыром, консервированной кукурузой или болгарским перцем. А можно использовать все и сразу, вкус будет еще более насыщенным. Сегодня я предлагаю приготовить яичный омлет и дополнить его шампиньонами, сосисками и помидорами. Для начала подготовим сосиски. Сразу отмечу, что вы смело можете использовать большее количество данного продукта или заменить его вареной колбаской. Итак, сосиски очищаем от пленки и нарезаем кружочками. Предварительно отваривать мясные изделия не нужно. Если вы решили использовать вареную колбасу, ее необходимо нарезать небольшими кубиками или соломкой. На сковородку наливаем подсолнечное (или любое другое масло) и выкладываем колбасные изделия. Обжариваем на небольшом огне до румяной (коричневой) корочки с обеих сторон.
Шампиньоны чистим, споласкиваем и нарезаем средними или мелкими кусочками. Обжариваем вместе с колбаской до мягкости. Вместо шампиньонов вы можете использовать вешенку или любые другие грибы, которые не требуют продолжительной термической обработки.
Помидор моем и нарезаем крупными кусочками или кругами. Отправляем на сковородку. Сразу же немножко солим и, по желанию, перчим. Готовим в течение нескольких минут до мягкости. Во время приготовления сковородку можно накрыть крышкой.
В отдельную глубокую емкость (мисочку) разбиваем три — четыре (можно больше) куриных яйца. Немножко солим и взбиваем при помощи вилки.
Когда ингредиенты на сковородке будут готовы, выливаем туда яичную смесь. Держим на небольшом огне в течении нескольким минут, пока не «схватиться» нижний слой. Затем можем накрыть крышкой и довести до готовности на маленьком огне.
Когда омлет будет почти готов, посыпаем его поверхность измельченной свежей зеленью. Для этих целей хорошо подойдет петрушка, кинза или зелень (листики) сельдерея.
Омлет с грибами, сосисками и помидорами готов! Подаем горячим. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт белки жиры углев. кКал
Куриное яйцо 21 19 1 259
Сосиски молочные 11 24
261
Шампиньоны 6 1 1 38
Помидор 1
8 40
Подсолнечное масло
34
306
Свежая зелень
1 5
всего в блюде: 39 78 11 909
всего в 1 порции: 20 39 6 455
всего в 100 граммах: 6 12 2 138
автор рецепта:
просмотров: 5827
Похожие рецепты
Омлет с грибами и сыром
Омлет с грибами и луком
Омлет с грибами
Омлет с сосисками и помидорами
Омлет с сосисками
Грибной омлет с сосисками и укропом
Омлет с помидорами и колбасой
Омлет с помидорами и зеленью
Как приготовить
Луковицу очистить и мелко нарезать.
Помидоры вымыть, обтереть и нарезать полукружочками. Если помидоры сливовидной формы, то просто кружочками.
Сосиски освободить от оболочки и нарезать кружочками.
Разогреть сковороду с маслом, выложить на неё лук и обжарить до мягкости.
К луку добавить сосиски и помидоры.
Всё вместе обжаривать до мягкости помидоров.
Соединить яйца с молоком и посолить.
Смесь взбить вилкой.
Залить сосиски с помидорами и луком омлетной массой.
Омлет накрыть крышкой и дать хорошо загустеть. При подаче посыпать измельчённой зеленью укропа.
Подать омлет, разрезав на порции.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Оцените на 5!
Рецепт приготовления яичницы:
Конечно же, для яичницы надо выбирать самые вкусные проверенные сосиски. Сосиску порезать на кружочки и слегка обжарить в сковороде с обеих сторон на горячем масле.
Помидоры порезать дольками, добавить на сковородку и обжаривать с обеих сторон. Помидоры посолить.
Разбить в сковороду пару яиц, посолить и жарить до готовности. Готовность яиц выбираем по своему вкусу. Яичницу с помидорами и сосисками переложить на тарелку, посыпать зеленью и подавать к столу.
Дата: 11 апреля 2020
Яичница с помидорами – рецепты, калорийность, состав
В мире более трехсот вариантов приготовления яичницы с разными начинками. В моих рецептах будут – помидоры, репчатый лук, куриное филе, колбаса, сыр, хлеб, свежая зелень.
Секрет правильной яичницы в домашних условиях в том, что яйца должны быть сверху, а поджаренные овощи снизу. В остальном – свобода кулинарной фантазии: если нет репчатого лука, можно использовать перо зеленого или порей, не нашли свежие томаты – не менее вкусной яичница получится с консервированными в собственном соку помидорами.
Классический рецепт яичницы с помидорами
Блюдо отлично подойдет на ужин. Время готовки: 15 минут. Ценность порции: 146,6 ккал.
яйцо куриное 2 шт
помидор 1 шт
черный перец молотый ¼ ч. л.
масло подсолнечное рафинированное для жарки
соль по вкусу
Калории: 105 ккал
Белки: 6.5 г
Жиры: 7.5 г
Углеводы: 2.4 г
Нарезать помидор и луковицу кубиками или дольками.
В большой сковородке нагреть рафинированное масло. Сначала обжарить лук. Когда слегка зарумянится, добавить томаты.
Потушить все вместе две минуты, разбить на сковородку два яйца, стараясь сохранить желтки целыми.
Приправить по вкусу.
Когда блюдо поджарится, лопаткой переложить на тарелку.
Интересные и вкусные рецепты яичницы
Классический вариант яичницы – это томаты и репчатый лук.
С помидорами, колбасой и сыром
С яйцами сочетается сыр, помидоры, репчатый лук. Колбасу можете использовать любую. Время готовки: 15-20 минут. Количество калорий: 223 ккал.
Ингредиенты (на 3-4 порции):
7-6 штук яиц;
100 г сыра;
80 г сала;
3 колбаски «Охотничьи»;
160-200 г томатов;
1 крупная луковица;
пучок петрушки;
1 щепотка свежемолотого перца черного;
по вкусу соль.
Как готовить:
Нарезать сало небольшим кубиком, выложить на слегка прогретую сковородку с утолщенным дном. Поставить на медленный огонь, чтобы жир вытопился постепенно. На это уйдет примерно 5 минут.
Нашинковать колбаски тонкими кружками, добавить к салу, продолжить готовку.
Установить средний огонь, выложить в сковородку лук, обжарить. Затем добавить томаты. Обжаривать, при аккуратном помешивании в течение 3 минут.
В отдельной посуде взбить яйца, приправить солью, перцем, добавить половину натертого сыра, хорошо перемешать.
Вылить яйца в сковородку и оставить на слабом огне. За пару минут края яичницы должны схватиться. Затем присыпать сыром и поставить в духовой шкаф на 3 минуты.
Перед подачей присыпать рубленой петрушкой, дать слегка остыть.
С помидорами, куриным филе и луком
Хочу обратить ваше внимание на яичницу с помидорами, курицей и луком. Блюдо можно считать основательным, но не тяжелым. Время приготовления: 15 минут. Количество калорий: 185 ккал.
Ингредиенты (на 1 порцию):
яйцо куриное – 2 шт.;
200 г отварного или запеченного филе курицы;
75 г лука;
80-100 г помидоров;
по вкусу приправы.
Приготовление:
Мясо нарезать кусочками, головку лука и томат – кубиками.
На разогретом масле обжарить филе с луком. Как только подрумянятся, выложить томаты.
Потомить все вместе несколько минут, вбить яйца, быстро перемешать, поперчить, добавить немного соли и готовить 5 минут на минимальном огне, прикрыв сковородку крышкой.
С помидорами и хлебом
Статья с рецептами не получится интересной, если я не добавлю оригинальный рецепт яичницы с помидорами и хлебом. Готовка: 15 минут. Калорийность: 245 ккал.
Ингредиенты:
4 круглые булочки;
1 томат;
яйцо куриное – 4 шт.;
4 ч. л. майонеза;
55 г масла «Крестьянского»;
200 г колбасы «молочной».
Приготовление:
Масло сливочное вынуть из холодильника, чтобы стало мягче.
Нашинковать мелким кубиком помидор, колбасу. На дно булки выложить подготовленные ингредиенты, приправив по вкусу майонезом. Аккуратно вбить яйцо и прикрыть хлебной крышкой.
Поместить булочки на подготовленный противень. Готовить в духовке примерно 20 минут. Температура от 180 до 200 градусов.
НА ЗАМЕТКУ! Приготовить яичницу с хлебом можно по-другому, для этого нужно обжарить на сковородке нарезанный мелким кубиком черный хлеб и помидоры, затем аккуратно, сохраняя желток, разбить на сковородку яйца.
Как приготовить яичницу в мультиварке
Сегодня яичницу можно приготовить не только на сковороде, например, используя мультиварку, получится обеспечить полезной едой всю семью. Готовка: 30 минут. Ценность порции: 235 ккал.
Ингредиенты:
2 яйца;
1 луковица;
200 г консервированных томатов;
40 мл оливкового масла.
Приготовление:
Подготовить продукты и мультиварку.
Измельчить луковицу.
Влить оливковое масло в емкость мультиварки, установить программу «Жарка», выложить лук, обжаривать минут десять.
Вбить яйца (разбить так, чтобы желток остался целым). Приправить и готовить под закрытой крышкой еще 5-6 минут.
Видео рецепт
Калорийность яичницы с помидорами
Лишние килограммы нам ни к чему, поэтому перед готовкой обратите внимание на таблицу с характеристикой пищевых продуктов, используемых для яичницы.
Наименование продукта
Вес в граммах
Калорийность на 100 грамм
Белки
Жиры
Углеводы
Яйцо куриное
40-75
158
12,7
11,5
0,5
Томаты
100
15
1,1
—
5,0
Лук репчатый
100
48
1,4
—
10,4
Куриное филе
100
185
17,6
18,4
—
Колбаса вареная
100
204
11,4
18,2
0,4
Сыр российский
100
366
23,4
30,0
2,0
Масло растительное
100
873
—
99,9
—
Если яичницу с томатами приготовить с луком, а вместо вареной колбасы положить кусочки отварной или запеченной курицы, сыр взять пониженной жирности, вместо сливочного масла – растительное, то калорийность составит:
Наименование яичницы
Вес в граммах
Калорийность на 100 грамм
Белки
Жиры
Углеводы
С помидорами и луком
100
146,6
6,7
11,4
3,6
С помидорами и хлебом
100
216,1
12,9
12,4
13,1
С колбасой и сыром
100
223
11,35
20
1,1
С куриным филе
100
185
15,45
17
0,55
Чтобы рассчитать калорийность блюда с разными яйцами, воспользуйтесь таблицей:
Другие виды яиц
Вес в граммах
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Перепелиные
9
168
11
10
1,0
Цесарочьи
46
45
12,8
0,5
0,7
Индюшиные
80
171
13,6
11,7
0,7
Страусиные
1500
120
15,2
11,5
0,8
Гусиные
150
180
13
13,3
1,4
Утиные
90
185
13,3
14,1
0,2
Полезные советы
У каждой хозяйки бывает завал дел, времени на готовку нет, семья голодная, но надо что-то быстренько придумать на ужин. В жизни такие ситуации случаются часто. Скорой помощью станет домашняя яичница с помидорами.
Быстро нарезать томаты и лук, обжарить сначала луковицу, затем помидоры. Если свежих томатов купить не удалось, заменить их консервированными в собственном соку, только предварительно снять с них кожуру.
Добавить яйца, причем разбивать аккуратно, чтобы желтки остались целыми и не растекались.
Довести до готовности по вкусу (многим нравится жидкий желток и не густой белок, но некоторые предпочитают, чтобы яйцо было приготовлено полностью).
В любых рецептах не злоупотреблять маслом, жирными мясными продуктами.
Последний штрих – немного рубленой зелени. Она добавит особенный свежий вкус.
Вкусная яичница с ломтиками свежего томата популярна в каждом доме, а называют ее классической. Для готовки луковицу тонко шинкуют и слегка подрумянивают, затем добавляют томаты, а яйца вбивают в овощную массу. Она уместна всегда – на завтрак, обед, ужин.
Загрузка …
Хорошо добавить в яичницу вареное мясо курицы, качественную колбасу, нежирный сыр, хлеб, свежую зелень. А можно вынуть мякиш из булочки, внутрь поместить помидоры, сырое яйцо, затем запечь в духовке. Вариантов масса, потому что спелые томаты и яйца – прекрасное сочетание.
Сколько калорий в яичнице из 2 яиц
Многих интересует, сколько калорий в яичнице из 2 яиц. Рассказываем, можно ли употреблять это блюдо без вреда для здоровья.
Яйцо курицы — полезный и популярный продукт. Он содержит около 15% белка, необходимого организму. Рассказываем, сколько калорий в яичнице из 2-х яиц.
Энергетическая ценность
Калорийность яичницы из двух яиц на подсолнечном масле — 260 ккал. Она складывается из калорий, присутствующих в каждом из яиц (1 шт. — 110 грамм) и в 1 ч. л. масла (40 грамм).
Если блюдо готовится с добавками, то энергетическая ценность только возрастает. Так, если яичница с помидорами, она составляет 269 килокалорий.
Вред и польза
В яйцах много холестерина. Не рекомендуется употреблять более 3-х яиц в неделю, чтобы уровень этого вещества в крови не превысил норму, т. е. яичницу из двух яиц разрешается включать в меню не чаще 2 – 3-х раз в месяц.
Если готовится “глазунья”, нужно хорошо прожаривать желток. В сырых яйцах часто присутствуют возбудители сальмонеллеза, погибающие при достаточной термической обработке. Они содержат много полезных веществ: аминокислоты, кальций, натрий, калий, фтор, цинк и фосфор.
В них есть также полезный холестерин, но в процессе жарки на масле он превращается во вредный.
Отказ от ответсвенности
Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте
Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.
калорий в 100 г корейской яичницы с помидорами и пищевая ценность
База данных продуктов и счетчик калорий
Источник: Общий
Пищевая ценность
Сумма на порцию
калорий
125
% дневных значений *
Всего жиров
9.46 г
12%
Насыщенные жиры
2,543 г
13%
Транс Жир
0,886 г
Полиненасыщенные жиры
1,876 г
Мононенасыщенные жиры
3,911 г
Холестерин
243 мг
81%
Натрий
187 мг
8%
Всего углеводов
2.04g
1%
Пищевые волокна
0,4 г
1%
Сахар
1,57 г
Белок
7,65 г
Витамин D
0 мкг
2%
Кальций
39 мг
3%
Утюг
1,14 мг
6%
Калий
163 мг
3%
Витамин А
132 мкг
15%
Витамин C
4.2 мг
5%
6%
RDI *
(125 калорий)
Распределение калорий:
Углеводы (6%) Жиры (69%) Белки (25%)
* На основе РСНП в 2000 калорий
Фото
Сводка о питании:
калорий
125
жир
9.46 г
Углеводы
2,04 г
Белок
7,65 г
В 100 граммах корейской яичницы с помидорами 125 калорий.
Вы искали «Яичница с помидорами по-корейски» . Вы имели в виду:
Другая недавно популярная еда:
Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.
Рецепт яичницы и помидоров
Яичница с помидорами
Количество порций по рецепту: 2 калорий: 93.9
% дневная стоимость *
белок:
7,4 г
15%
углеводы:
5,2 г
2%
пищевые волокна:
1.5 г
6%
сахара:
3,6 г
толстый:
5,2 г
8%
насыщенный жир:
1.6 г
8%
холестерин:
186 мг
62%
витамин а ме:
1268,1 МЕ
25%
эквиваленты ниацина:
2.3 мг
17%
витамин b6:
0,2 мг
11%
витамин C:
15,6 мг
26%
фолиевая кислота:
42 мкг
11%
кальций:
38.9 мг
4%
утюг:
1,3 мг
7%
магний:
19,7 мг
7%
калий:
359.6 мг
10%
натрий:
104,3 мг
4%
тиамин:
0,1 мг
10%
калории из жира:
46.9
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах.
(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна.Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.
Наш онлайн-счетчик калорий дает вам полную информацию о питательной ценности всех типов яичницы-болтуньи. 1) Обжарить лук в масле в небольшой кастрюле с антипригарным покрытием пару минут до полупрозрачности.1/4 маленькой желтой луковицы. В 1 большом яичном омлете или омлете с перцем чили, сыром, помидорами и фасолью 155 калорий. Домашнее — завтрак, яичница с буррито, черная фасоль, сальса и сыр. В 1 очень большом яичном омлете или омлете с перцем чили, сыром, помидорами и фасолью 164 калории. Калорийность на порцию омлета с черной фасолью Тортилья 57 калорий черной фасоли (0,25 стакана) 51 калория яичного белка, свежий (3 больших) 50 калорий фабрики La Tortilla, цельнозерновой низкоуглеводной лепешки (1 порция) 49 калорий в сыре чеддер или колби, с низким содержанием жиров, (1 унция), 9 калорий сальсы (2 столовые ложки) Вот продукты из нашей базы данных о питании, которые использовались для расчетов питания по этому рецепту.Откуда берутся калории в помидорах, бобах и яичнице для завтрака постной кухни? 12wbt 1200 / день. У нас есть индивидуальные и семейные счета. Получите полную информацию о питании и другие распространенные размеры яичного омлета или яичницы-болтуньи с чили, сыром, помидорами и фасолью, включая 1 унцию и 1 маленькую. Размер порции: 1 буррито. Авторизоваться. В одной порции яичницы Wegmans Scrambled Eggs 70 калорий. 4 чайные ложки… 24,2% 48,5% 27,3% Белок Всего углеводов Всего жиров 168 ккал * Дневное потребление в процентах основано на среднем рационе взрослого человека 8700 кДж.Получите полную информацию о питании и другие распространенные размеры яичного омлета или яичницы-болтуньи с чили, сыром, помидорами и фасолью, включая 1 унцию и 1 маленькую. Ежедневное потребление может быть выше или ниже в зависимости от ваших энергетических потребностей. Одна яичница-болтунья содержит 90-100 калорий. Нагрейте оставшуюся чайную ложку масла… Свяжитесь с нами —
Бесплатный онлайн-счетчик калорий и план диеты. 0% — Белок. Привет! На отдельной сковороде разогрейте лепешки на слабом огне, периодически переворачивая. В 1 большом яичном омлете или яичнице с овощами содержится 106 калорий.Мой профиль, Авторские права 2019 —
*% Дневной нормы (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. Наша политика конфиденциальности объясняет, как мы используем ваши данные и файлы cookie. Яичный омлет или яичница-болтунья с чили, сыром, помидорами и фасолью содержат 152 калории. 1/2 стакана куриного бульона. Проверенная и настоящая классика, этот простой рецепт яичницы-болтуньи из трех ингредиентов — тот самый, который я использую с детства. Получите полную информацию о питании и другие распространенные размеры яичного омлета или яичницы-болтуньи с чили, сыром, помидорами и фасолью, включая 1 унцию и 1 маленькую.1) Обжарить лук в масле в небольшой кастрюле с антипригарным покрытием пару минут до полупрозрачности. Получите полные факты о питании и другие распространенные размеры яичного омлета или яичницы-болтуньи… * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. В одной порции Бобы и яичница-болтунья 1253 калорий. Да. Обжаривайте 3-5 минут или пока овощи не станут мягкими. Лучшая низкокалорийная яичница-болтунья — 360 Family Nutrition Вам необходимо придерживаться сбалансированной диеты, употреблять достаточное количество углеводов, жиров и белков при сохранении хорошего общего калорийного баланса.Калорийность яичницы-болтуньи на основе калорий, жиров, белков, углеводов и другой информации о питании, представленной для яичницы-болтуньи. Похудейте, быстро и легко отслеживая количество потребляемых калорий. Вегетарианец, добавление красного лука улучшает этот простой завтрак, который позаботится о вашей ДНК, сердце и мышцах. Приправить солью и отложить. 1 чипотле чили в адобо. Калорийность: 261 ккал. Для приготовления блюда понадобятся: 2 яйца, 60 мл молока 2,5% жирности (сливки можно заменить нежирными), спелый помидор (огурец), перец красный свежий, кабачки.Яичница-болтунья (1 большое яйцо) содержит 123 калорий. 1 столовая ложка молока и 1 чайная ложка жира. Получите полную информацию о питательной ценности яичницы-болтуньи с чили, сыром, помидорами и фасолью, яичницы-болтуньи и спланируйте свои блюда с помощью нашего онлайн-счетчика калорий и средства поиска фактов о питании. Получите полную информацию о питании и другие распространенные размеры яичного омлета или яичницы-болтуньи с чили, сыром, помидорами и фасолью, включая 1 унцию и 1 маленькую. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.Бревенчатая еда. 12wbt 1200 / день — яичница с печеной фасолью. Получите полную информацию о питании и другие распространенные размеры яичного омлета или яичницы-болтуньи с перцем чили, сыром, помидорами и фасолью, включая 1 унцию и 1 маленькую. Распределение калорий: 37% жира, 50% углеводов, 13% протеина (за один прием пищи). Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или диету. . Фитнес-цели: здоровье сердца. Уменьшите огонь до средне-слабого, добавьте яйца и готовьте, постоянно помешивая, 1-2 минуты, пока яйца не превратятся в творог, но не станут жидкими.350 Cal. Найдите факты о питании более чем 2 000 000 продуктов. В 1 большом яичном омлете или омлете с перцем чили, сыром, помидорами и фасолью 155 калорий. Одна яичница-болтунья содержит около 100 калорий, в зависимости от того, как вы ее готовите. Яичница с фасолью и чеддером. Добавьте помидоры и фасоль; готовьте, периодически помешивая, пока не прогреется, 1-2 минуты. 16,7% 61,8% 21,5% Белки Всего жиров Всего углеводов 340 кал. Ежедневные цели. 1 звезда; 2 звезды; 3 звезды; 4 звезды; 5 звезд; 7 оценок Оценить.Сара Вантассель / Demand Media. Планируйте и управляйте своими еженедельными и ежемесячными планами питания, используя нашу калорийность… Яичные тако — это быстрый и легкий семейный фаворит к любому блюду дня. Обжарьте лук и чеснок на среднем огне в течение 3 минут. Яичница-болтунья с фасолью и 3 ингредиентами чеддера, много стойкости. Яйцо стандартного размера в рецептах — это большой сорт A, в котором содержится около 74 сырых калорий. https://www.eatthismuch.com/recipe/nutrition/tomato-scrambled-eggs,906301 Положения и условия —
О нас.Порции: 1. Как эта еда соответствует вашим ежедневным целям? О приложениях для еды и упражнений Блог сообщества Shop Premium. Политика конфиденциальности —
Я до сих пор помню, как мне показывали, как взять лопатку, провести ею по сковороде с яйцами и создать «болтунью». В 1 большом яичном омлете или яичнице-болтунье с перцем чили, сыром, помидорами и фасолью 155 калорий. Все любят сыр, и это самая смешанная вещь в мире с другими блюдами. Калорийность яичницы-болтуньи.Найдите факты о питании более чем 2 000 000 продуктов. 5. По этому рецепту готовится много буррито, но при этом аккуратно используются упаковки лепешек из 10 штук и две целые банки с фасолью. Количество калорий в яичнице может значительно возрасти в зависимости от того, как вы ее готовите. Зарегистрироваться. Продолжайте варить еще 3 минуты. Вкусная яичница-болтунья с бобами каннеллини и грибами в пикантном томатном, луковом и чесночном соусе. Кабачки мелко нарезать кубиками и поперчить. См. Метод. Совет по питанию: подавайте с одним или двумя ломтиками цельнозернового или зернового тоста, чтобы получить более сытный завтрак.297Cal. Добавить рецепт —
Если вам нужен легкий вегетарианский завтрак, который готов всего за 15 минут, попробуйте этот рецепт омлета с зеленью. 0% — углеводы. Яичница-болтунья (2 яйца) содержит 199 калорий. Кухня: мексиканская. Яичная болтунья целиком — 91 калория. 5 из 7 оценок. 1 большая яичница-болтунья — это 100 калорий, а ломтик тоста (простой, без начинки) будет составлять около 70-80 калорий, так что все вместе это будет где-то от 170 до 180 калорий. Калорий 91 5% СН; Белок 6.1 г 12% СН; Жиры 6,7 г 10% СН; Углеводы 1 г 0% СН; Клетчатка 0 г 0% СН; Сахар 0,8 г 2% суточной нормы; Натрий 89 мг 4% ДВ; Кальций 40 мг 3% ДН; Пищевая ценность; Размер порции: 1 большая (61 г) Калории:… Это займет всего 30 секунд :). Введите свой адрес электронной почты, чтобы получить БЕСПЛАТНЫЙ доступ к самой точной в мире персонализированной платформе питания. Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie. Привет! Если у вас под рукой есть листовая зелень, добавьте горсть овощей и фруктов! Бревенчатая еда. Калорийность: 67% жиров, 5% углеводов, 27% протеинов.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию. 28% из белков (6,1 г) 68% из жиров (6,7 г) 4% из углеводов (1 г) Краткая статистика. 3 ингредиента, отличная выносливость. Как и в большинстве случаев, когда дело доходит до питания, все зависит от обстоятельств. Калории в яичнице-болтуне Любимый выбор для термина «яичница-болтунья» — это 1 большой омлет из яиц или яичница-болтунья, в которой содержится около 100 калорий. В яичнице-болтуне ((1 большая порция яиц)) содержится около 100 калорий, из которых 68 калорий поступают из жира. Яичница-болтунья с черной фасолью и рецепт сальсы, калории в легком и легком овощном жареном рисе, калории в банановых кексах с шоколадной стружкой, калории в шоколадном пудинге из хлеба с корицей, калории в вегетарианских пирожных из черной фасоли с сальсой из апельсина и базилика, калории в индейке Буррито на завтрак с беконом , Калории в печенье с арахисовым маслом без глютена.Обычные размеры порции: Размер порции калорий; 1 унция: 60: 2 яйца: 199: 100 г: 212: Родственные типы яичницы-болтуньи: яичный омлет или яичница-болтунья с грибами: яичный омлет или яичница-болтунья с перцем чили, сыром, помидорами и фасолью: яичный омлет или яичница-болтунья: яйцо Омлет или яичница-болтунья… Болтунья. Калорий на порцию яичницы-болтуньи на тосте 220 калорий коричневого хлеба Ормо, (2 порции) 72 калории сливочного масла, соленого, (2 лепешки (1 кв. Дюйм, высота 1/3 дюйма)) 63 калории яиц, свежие, цельные, сырые, (1 средний) 13 калорий молока, 1%, (1 жидкая унция).Яичница-болтунья на тосте домашнего приготовления (2 яичных белка, 1 желток, 1 ломтик тоста с маржейным светом) Размер порции: 1 тарелка. Добавить план меню —
Предполагаемые пищевые характеристики порции яичницы-болтуньи следующие: Витамин A: 294,4 мкг: Витамин C: 0,1 мг: Витамин E: 0,4 мг: Холестерин: 4,6 мг: Кальций: 45 мг: Натрий: 11,8 мг: Железо: 0,9 мг: Калий:… Указания: Нагрейте черную фасоль на средней температуре в течение 5 минут. Яичница-болтунья (2 яйца) содержит 199 калорий. в 1 большой. 49% 42 г углеводов.Целевое количество калорий 1650 кал.
Калорий на порцию яичницы-болтуньи с черной фасолью и сальсой 144 калории яиц, свежих, цельных, сырых, (2 больших) 75 калорий фасоли, черные, (0,33 стакана) 24 калории сальсы, (0,33 стакана) 19 калорий кислого сливки, обезжиренные, (25 грамм) 10 калорий…
Эпоксидный клей для скотч-сварки, 3 м 2216,
Куриный бульон
Лекции по медицинской биохимии,
Лучшая покупка Twitter Canada Ps5,
Контактный номер Общества домашних кроликов в Сингапуре,
Starbucks Caramel Crème K Cups Ingredients,
Рецепт шакшуки — Пряный завтрак из помидоров и яиц из Израиля — 1 балл
Когда мой жених впервые приготовил это блюдо для меня, я был поражен тем, насколько оно невероятно полезно и низкокалорийно.Шакшука — это горячее и пряное традиционное блюдо родом из Израиля, которое состоит в основном из помидоров и яиц.
Но мой жених улучшил традиционный рецепт шакшуки несколькими вкусными (и полезными) добавками. Его версия шакшуки поразительно низкокалорийна, а статистика питания делает ее одним из самых здоровых домашних блюд, которые я когда-либо ел.
ЧТО ТАКОЕ ШАКШУКА?
Это звучит глупо, но вкус шакшуки — не шутка. Звукоподражательное слово на иврите и североафриканском языке, буквально означающее «все перемешано», шакшука — это острое блюдо из яиц и помидоров, популярное на Ближнем Востоке, особенно в Израиле.Яйца всегда были основным белком для жителей Израиля, а шакшука в значительной степени является синонимом завтрака. Самый известный вариант этого восхитительного блюда подают в ресторане «Доктор Шакшука» в старом Яффо, Израиль.
Шакшука на вкус НЕВЕРОЯТНЫЙ !!! Столько вкусов, текстур и цветов!
Мой любимый способ съесть израильский шакшуку — это приправить его красным острым соусом Фрэнка (лучший острый соус КОГДА-ЛИБО !!!), который добавляет приятный острый и острый вкус. НЯМ !!! Самое приятное то, что вы действительно можете увлечься этим без всякой вины.
Так что это отличный способ по-настоящему утолить голод, упаковать удивительные питательные вещества и витамины и оставаться в пределах своих баллов по контролю веса !!!
Мой жених научил меня Шакшуке в миске над свежим израильским хумусом и протереть его теплым лавашем. Поверьте мне! Он знает, что делает … это НЕВЕРОЯТНО хорошо! Я настоятельно рекомендую потратить купе дополнительных очков и подать его со свежим хумусом.
Израильский шакшука
Острое блюдо из помидоров и яиц, популярное на Ближнем Востоке, обычно едят на завтрак.Это легкое вегетарианское блюдо на одной сковороде, которое вызывает восхитительное привыкание.
Время приготовления 15 минут
Время приготовления 30 минут
Общее время 45 минут
Порций 6 порций
Калорий 271 ккал
8 спелых помидоров, нарезанных кубиками
1 красный болгарский перец (нарезанный кубиками)
1 средний лук ( нарезанные кубиками)
6 яиц
1 столовая ложка оливкового масла
1/2 стакана обезжиренного овощного бульона
5 зубчиков чеснока (рубленый)
1 халапеньо (мелко нарезанный)
1 столовая ложка томатной пасты
1 чайная ложка сладкий перец
1 чайная ложка копченой паприки
1 чайная ложка тмина
Соль и перец по вкусу
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне, затем добавьте лук и чеснок.Обжарить до готовности, около 2–3 минут.
Добавьте сладкий перец и продолжайте готовить еще примерно 3 минуты, периодически помешивая.
Уменьшите огонь до среднего. Добавьте помидоры, бульон, перец халапеньо, томатную пасту, перец и тмин. Размешайте как следует. Накройте сковороду и тушите смесь 15 минут.
Убавьте огонь до минимума. Приправить солью, перцем. Дайте остыть на медленном огне еще 5-7 минут, чтобы жидкость остыла.
Осторожно разбейте яйца по одному над томатной смесью, равномерно распределив их поверх соуса. Яйца приготовятся на легком стиле поверх соуса.
Накройте сковороду и продолжайте готовить смесь еще 5 минут или до тех пор, пока яйца не приобретут желаемую консистенцию (жидкую, мягкую или твердую).
Весь рецепт рассчитан на 3 порции Размер порции: 2 яйца и 1/3 соуса Каждая порция = 1 балл * * на основе ингредиентов со значением SP Freestyle
Калорийность: 271 ккал Углеводы: 24 г Белки: 15.5 г Жиры: 14,4 г Насыщенные жиры: 3,5 г Холестерин: 327 мг Натрий: 203 мг Калий: 1124 мг Волокна: 6 г Сахар: 14 г Кальций: 80 мг Железо: 3,2 мг
Яичница с консервированными помидорами из сливы Рецепт
Распечатать рецепт
Яичница с консервированными сливовыми помидорами
Питательные вещества
221 калорий
Белок 14.4 г
Углеводы 6,4 г
Всего жиров 14,9 г
Насыщенные жиры 4,4 г
Холестерин 430мг
Пошаговый метод
Шаг 1
Разбейте яйца в миску.Добавить молоко, щепотку соли и перца, перемешать вилкой.
Шаг 2
Добавьте небольшую часть сливочного масла в сковороду с антипригарным покрытием и поставьте на огонь. Добавьте в сковороду взбитые яйца и начните перемешивать деревянной ложкой в течение 2 минут или пока яйца не станут сухими.
Шаг 3
Выложите помидоры в кастрюлю, доведите до кипения и тушите 3 мин.
Шаг 4
Выложить яйца на тарелку, добавить помидоры и кушать.
калорий морковно-томатно-яичного смузи, полезен ли морковно-яичный смузи?
Одна порция смузи из моркови, помидоров и яиц дает 64 калории . Из них углеводы составляют 29 калорий, белки составляют 13 калорий, а остальные калории поступают из жира, что составляет 22 калории.Одна порция смузи из моркови, помидоров и яиц обеспечивает около 3 процентов от общей суточной потребности в калориях стандартной диеты для взрослых, состоящей из 2000 калорий.
См. Рецепт смузи из моркови, помидоров и яиц.
Полезен ли смузи с морковно-томатным яйцом?
Да, смузи из моркови, помидоров и яиц полезно для здоровья. Сделано из всех супер-ингредиентов, таких как яйца, морковь, помидоры и перец. Посмотрим почему.
7 полезных свойств яиц
1.Яйца — недорогой продукт хорошего качества, богатый белком и содержащий все 9 незаменимых аминокислот. Одно яйцо (50 г) содержит около 87 калорий и 6,7 г белка. Те, кто избегает невегетарианских продуктов, таких как мясо и рыба, могут положиться на яйца как на источник полноценного белка.
2. Кроме того, они являются довольно хорошим источником кальция, витамина D и фосфора … Все эти питательные вещества вместе с белком работают на укрепление костей и предотвращение остеопороза.
3. Яйца также богаты витаминами, такими как витамин A (необходим для здоровых глаз) и витамины B (витамины B2, B3, B6 и B9).
4. Присутствующий в нем утюг обеспечит хорошее поступление кислорода и предотвратит усталость в течение дня.
5. Яйца обладают высокой насыщенностью, в то время как они добавляют меньше калорий. Таким образом они избегают ненужного переедания и тем самым способствуют снижению веса. Яйца-болтунья и вареные яйца предпочтительнее жареного.Причина понятна — никто из нас не хочет увеличивать талию.
6. Яйца считаются пищей для мозга из-за наличия в них холина. Это приносит нам пользу, увеличивая концентрацию за счет хорошего питания клеток мозга.
7. Яйца являются невероятно хорошим источником антиоксидантов лютеина и зеаксантина, которые, как известно, защищают от дегенерации желтого пятна в глазах и задерживают начало катаракты. Они также уменьшают воспаление в организме и удаляют свободные радикалы, тем самым защищая все органы и клетки тела.
Морковь (гаджар): Морковь содержит питательное вещество бета-каротин, который является формой витамина А, помогает предотвратить ухудшение зрения по мере старения и предотвращает куриную слепоту. Морковь полезна для глаз: она избавляет от запоров, снижает кровяное давление, содержит клетчатку и снижает уровень холестерина. Прочтите 11 супер преимуществ моркови и почему нужно включать ее в свой ежедневный рацион.
Помидоры: Помидоры являются мощным антиоксидантом, очень богаты витамином С, полезны для сердца.Прочтите о 13 удивительных преимуществах помидоров.
Capsicum (сладкий перец): Capsicum с низким содержанием углеводов, уменьшает воспаление, с высоким содержанием фолиевой кислоты, которая важна для быстрого роста красных кровяных телец. См. Здесь 11 супер преимуществ перца.
Смути с морковью, помидорами, яйцом, подходит для
1. Снижение веса
2. Диабетики
3. Пациенты с сердцем
4.Здоровый образ жизни
5. Высокопротеиновый
Смузи из моркови, помидоров и яиц с высоким содержанием
1. Витамин C : Витамин C — отличная защита от кашля и простуды.
2. Фосфор : Фосфор тесно взаимодействует с кальцием для построения костей.
3. Витамин B1 : Витамин B1 защищает нервы, помогает в углеводном обмене, предотвращает сердечные заболевания и способствует выработке красных кровяных телец.
4. Витамин A : Витамин A имеет решающее значение для здорового зрения, роста клеток и здоровой кожи.
Примечание: рецепт считается богатым витамином или минералом, если он соответствует 20% и выше рекомендуемой суточной нормы, основанной на диете в 2000 калорий.
Как сжечь 64 калории из морковного, томатного и яичного смузи?
Пешком (6 км / ч) = 19 минут
Бег (11 км / ч) = 6 минут
Езда на велосипеде (30 км / ч) = 9 минут
Плавание (2 км / ч) = 11 минут
Примечание. Эти значения являются приблизительными, и количество сжигаемых калорий у каждого человека разное.
омлет с томатами
калорий
Яичница с помидорами и перцем ..
яйца в томатном соусе ..
..
Яичница с помидорами и сливочным сыром ..
Яичница на тосте с помидорами ..
..
..
Фотография яичницы-болтуньи Extreme от EIORE ..
Фотография Яиц Фета, сделанная Керри ..
яичный белок-болтун..
Яичница для завтрака с помидорами, луком и шпинатом ..
Ситцевая яичница ..
..
Пушистая яичница с авокадо и фетой ..
Омлет с ветчиной и овощами ..
Яичница с чесноком и кинзой ..
Пушистая яичница с авокадо и фетой ..
Панини с яичницей, беконом и помидорами ..
Perico — Яичница с перцем колумбийская / венесуэльская, т..
Здоровая яичница ..
Средиземноморская яичница-болтунья со шпинатом, помидорами и фетой: ..
Классический жареный картофель с помидорами и яйцом (西红柿 炒 鸡蛋) ..
Мексиканская яичница ..
Яичница с базиликом, шпинатом и помидорами ..
Легкая схватка на завтрак с итальянской колбасой — Самая большая ..
Рецепт мягкой яичницы со свежей рикоттой и чесноком | E ..
Яичница-болтунья..
Жаркое из помидоров и яиц по-китайски ..
Тост с авокадо, яйцом, шпинатом и помидорами. Рецепт ..
..
Омлет со шпинатом и яичным белком ..
Средиземноморская яичница-болтунья со шпинатом, помидорами и фетой: ..
..
Сэндвич с яичницей, помидорами, моцареллой и базиликом ..
Яичница с козьим сыром и овощами песто ..
Как приготовить лучшую мягкую и сливочную яичницу-болтунью.Наши пас ..
Легкая схватка на завтрак с итальянской колбасой — Самая большая ..
..
..
Яйцо-шпинат-лаваш-0911mbd107535.jpg ..
Омлет из 2 яиц с томатами калорий, яичница с перцем и луком калорий, яичница-болтунья с калориями из помидоров, яичница-болтунья с луком калорий, калорий в яичнице-болтунье с помидорами и луком, сколько калорий в омлете из 2 яиц с луком, калорий в Омлет 1 яйцо с луком, яичница-болтунья 2 калорий