Год: 1970

Салат «Орхидея» и одна прекрасная идея! Рецепт с фото

В любом блюде его эстетическая составляющая и внешний вид не менее важны, чем вкус и аромат. Ведь, вначале кушанье мы пробуем глазами, а уж потом его чувствуют наши вкусовые рецепторы. Салат «Орхидея» оформляется довольно просто и незамысловато, но зато смотрится настолько красиво и нежно, что его хочется как можно быстрее попробовать и узнать, что он содержит в себе. А на вкус он настолько восхитителен, что вы будете приятно удивлены!

Как приготовить салат орхидея — 15 разновидностей

1. Нежный салат «Орхидея» с курочкой и свежими овощами
2. Салат «Орхидея» — порционный
3. Салат «Орхидея» с корейской морковкой, копченой колбасой, маринованными огурцами
4. Салат «Орхидея» с пряной куриной ветчиной (рулетом)
5. Салат «Орхидея» со свежими огурцами, сельдереем
6. Салат «Орхидея» с нежной курочкой и маринованными огурчиками
7. Традиционный салат «Орхидея» с маринованными шампиньонами, сыром и яйцами
8. Салат «Орхидея» с ананасами, яйцами и свежими огурцами
9. Яркий салат «Орхидея» с ветчиной и маринованными грибами
10. Салат «Орхидея» со свежими шампиньонами, черносливом, помидорами и орехами
11. Салат «Орхидея» с солеными грибами, сыром и яйцами
12. Остренький салат «Орхидея» с копчёной колбаской, остренькой морковкой и огурчиками
13. Салат «Орхидея» с горошком, свежим огурцом, яйцами, морковью и картофелем
14. Салат «Орхидея» с маринованными опятами, сыром и яйцами
15. Праздничный салат «Орхидея» с курочкой, грибочками, огурчиками

Гости оценят

Постоянно задаетесь вопросом: какое бы одновременно вкусное и оригинальное блюдо приготовить на праздничный стол?

Обязательно сделайте салат «Орхидея», в нем есть все — многогранный вкус, нежная консистенция, потрясающее оформление.

Рецепт салата «Орхидея» нельзя назвать сложным, в него входят доступные продукты, требующие минимальной подготовки: ветчина или копченая колбаса, маринованные грибы, вареные яйца, корейская морковка, сыр.

Иногда салат «Орхидея» готовят с курицей, это может быть отварное или копченое филе, жареный окорочок. Для сочности в закуску можно добавить соленые огурчики, а заправляют все майонезом.

По классическому рецепту салат «Орхидея» готовят с чипсами, последние используются еще и в качестве украшения — изображают цветочные лепестки. На различных фото можно выбрать свой вариант украшения салата «Орхидея» с чипсами, обычными или рифлеными.

Вкус чипсов должен гармонировать с основным ингредиентом, то есть, если салат «Орхидея» готовится по рецепту с копченой колбасой, то и картофель должен быть со вкусом копченостей, а если закуска с курицей, идеально дополнят ее чипсы с сыром.

Приготовить салат «Орхидея» помогут многочисленные рецепты с фото, в которых пошагово расписан весь процесс, поэтому трудностей не возникнет даже у начинающих кулинаров. А чтобы результат получился действительно красивым, салат «Орхидея» лучше всего делать с чипсами типа Принглз, так лепестки будут ровными и аккуратными.

Нежный салат «Орхидея» с курочкой и свежими овощами

Приготовьте салатик с нежной куриной грудкой, сыром и свежими овощами. У этого блюда очень нежный и гармоничный вкус. Оно всегда получается сочным и очень аппетитным.

Ингредиенты:

• Сыр «Сулугуни» — 100 г
• Куриное филе — 200 г
• Морковь свежая (или острая) — 100 г
• Огурчики свежие — 2 шт.
• Чипсы — 150 г
• Яйца — 2 шт.
• Майонез, соль, петрушка

Приготовление:

Куриное филе отварите, затем разберите на волокна. Яйца тоже отварите, затем натрите раздельно белки ижелтки.

Свежие огурчики с морковочкой тоже потрите. И сыр тоже натрите.

На плоское блюдо выложите салат послойно: морковку (подсолите и промажьте майонезиком), огурчики (подсолите, промажьте майонезиком), измельченные чипсы, курочку (подсолите, промажьте майонезиком), сыр, майонезик, белки (подсолите смажьте ровненько майонезиком).

Сверху сделайте цветочки из чипсов, добавьте яркие серединки из желтков, веточки зелени.

Салат Орхидея с чипсами: самый вкусный рецепт

Всем привет! Хочу поделиться интересным рецептом, готовила на день рождение дочки, гостям понравился, исчез со стола одним из первых. Закуска яркая, нарядная, станет настоящим украшением любого стола.

Возможно вы уже готовили, и видели салат орхидея с чипсами, но для некоторых может стать открытием. Я готовлю разные закуски, но мы больше любим салаты с чипсами, это украшение праздничного стола.

В данном варианте интересное украшение, лепестки цветка делаю из картофеля внутрь насыпаю тертый желток, украшаю веточка зелени, и вот такая красота получается.

Готовить его можно с вареной курицей, ветчиной, корейской морковью, мясом, сыром и прочими продуктами, я хочу показать свой простой вариант, возможно он тоже вам понравится.

Ингредиенты:

• 200 грамм копченого куриного филе (можно заменить ветчиной или вареным мясом)
• 1 морковь среднего размера (оранжевая, сладкая, сочная)
• 1 небольшой свежий огурец
• 2 плавленных сырка ( у меня дружба, вес одного 90 грамм)
• 3-4 шт. отварных яиц
• Майонез
• Чипсы

Рецепт очень простой и доступный, готовится слоями, каждый слой смазываем соусом, либо делаем это через слой.

1. Первым слоем я выкладываю тертую морковь, можно использовать корейскую. Она не вареная, я клады сырые овощи. Тру на мелкой морковной терке.

2. Равномерно смазываю соусом, вы можете использовать йогурт, сметану, или как в моем случае, майонез. Овощи у меня сочные и сладкие, именно такие подходят для данного блюда.

При использовании корейской, откиньте на дуршлаг, чтобы убрать маринад, измельчите ножом.

3. Я купила копченое куриное филе, можно отварить куриное мясо или использовать ветчину, неплохо получается с колбасой. Я покрошила соломкой, вы можете нарезать кубиками или полосками, как вам нравился.

И снова соус, но на этот слой его можно не класть чтобы не было слишком жирно.

4. Далее, я использую свежий огурец, если его нет, можно без него, или заменить соленым. Овощи я нарезала соломкой.

5. Следующим слоем натираем и выкладываем тертый сырок. Его можно предварительно подморозить, чтобы легче было натирать. Или заменить твердым сыром.

В закуску, по желанию, можно добавить слой чипсов, которые нужно размять. Вкусы выбирайте разные. Хоть они и размокают, находясь внутри, но все равно, получается насыщенный интересный вкус. Я люблю использовать со вкусом ветчины или краба.

6. Затем я натираю отваренные вкрутую яйца, распределяю их по всей поверхности, так чтобы образовалась горка. Кстати, горку нужно формировать по мере оформления слоев.

Так как этот слой завершающий, его нужно смазать провансалем.

7. Из пачки я выбираю самые красивые лепестки, и выкладываю в центре блюда цветок. Можно оформить три цветка. Серединку делаю из тертого желтка, очень красиво и ярко получается.

8. Капельками майонеза я оформляю все поверхность блюда. Чтобы это сделать, можно взять соус в мягкой упаковке срезав уголок, или переместить его в корнетик.

Чтобы придать яркости и контраста, я предлагаю украсить зеленью, использую я веточки петрушки, можно любую другую. Но есть один момент по оформлению.

Делаю это перед подачей, я приготовила заранее, чтобы не испортился накрыла пищевой пленкой и поместила в холодильник, а затем, перед приходом гостей украсила. Так цветок остается красивый и не размокнет.

Вот такой красивый салат орхидея с чипсами у меня получился, надеюсь вам он понравился. Моих гостей покорил, как оказалось, они не видели еще такого, и тем более не пробовали, все с удовольствием взяли по ложке, и на тарелке остались только крошки. Как говорят, смели со стола первым!

Ну а я, пользуясь случаем, поздравляю всех с наступающими праздниками, хочу пожелать, всего самого светлого и доброго. Веселых вам праздников, и приятного аппетита! Встретимся в следующих выпусках!

Салат «Орхидея» — порционный

Порадуйте себя и своих любимых домашних — приготовите красивый оригинальный салат «Орхидея» в порционных чашах или бакалах. Такой салатик делается совсем не сложно, из самых обычных продуктов, но будет очень красиво выглядеть на столе.

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 200 г
• Чернослив — 100 г
• Сыр — 100 г
• Яйца — 3 шт.
• Чипсы
• Майонез, зелень

Приготовление:

Куриное филе отварите в подсоленной водичке с перчиком и лавровым листочком. Яйца тоже отварите.

Куриную грудку и чернослив измельчите. Натрите яичные белки и желтки раздельно, сыр.

В порционные чаши выложите салатик послойно, промазывая майонезиком: курочку, тёртый сыр, чернослив, желтки, белки.

Сверху сделайте цветочки из чипсов, добавьте яркую серединку из желтков, еще украсьте зеленью.

История салата Подсолнух

История салата конечно не такая давняя как у других известных салатов, и не особо оригинальная, но она является ярким примером, что проявленная фантазия может сделать обычное блюдо очень популярным.

Читайте: Салат С Сыром И Помидорами И Чесноком И Сыром

Одна хозяйка во время приготовления салата задумалась о том, как бы его интересно украсить и применив продукты которые были под рукой, а именно маслины и чипсы решила изобразить с их помощью цветок Подсолнуха. Задумка оказалась очень удачной, и салат получился очень красивым, гости по достоинству оценили, как его внешний вид, так и вкус. Хозяйка же, впечатлённая получившимся салатом, дала ему название «Подсолнух» сфотографировала и отправила фотографию в одно из кулинарных изданий, на конкурс.

Рецепт занял первое место и его напечатали, более того после выхода издания в печать в редакцию стали поступать восторженные отзывы хозяек, повторивших его.

Так и началось распространение данного салата. Конечно во многих семьях его готовят по-другому, но это вполне нормально, что люди стараются привнести в блюдо какую-то свою изюминку, и скорректировать его под себя и свои предпочтения.

Поэтому можете также смело импровизировать, добавляя, заменяя, или убирая компоненты по своему усмотрению.

Салат «Орхидея» с корейской морковкой, копченой колбасой, маринованными огурцами

Порадуйте себя и своих близких сделайте простой и красивый салат. Такой салатик наверняка понравится тем, кто любит остренькую еду. Его можно приготовить под настроение, когда хочется чего-то оригинального.

Ингредиенты:

• Копченая колбаса — 150 г
• Огурчики маринов. — 100 г
• Корейская морковка — 100 г
• Сыр — 100 г
• Яйца — 2 шт.
• Сырные чипсы — 50 г
• Майонез

Приготовление:

Этот салат выкладывается слоями. Сначала выложите корейскую морковку, затем порезанные огурчики, сделайте майонезную сеточку.

Чипсы немножко поломайте, несколько штук оставьте для украшения. Выложите чипсы следующим слоем.

Затем выложите нарезанную брусочками колбаску и сделайте майонезную сеточку.

Следующим слоем выложите натертый сыр, промажьте майонезиком и выложите натертые яйца.

Теперь нужно украсить салатик — сделайте наверху пампушки из майонеза, выложите цветок из чипсов, сделайте яркую серединку из желтков или моркови.

Салат «Орхидея» с пряной куриной ветчиной (рулетом)

Предлагаем вам попробовать салатик с необычным пикантным вкусом. Интересный вкус ему придает куриный рулет с чесночком, в котором много пряностей, а также маринованные грибочки.

Ингредиенты:

• Куриная ветчина (рулет) – 200 г
• Маринованные грибочки – 200 г
• Яйца – 3 шт.
• Чипсы – 100 г
• Сыр – 100 г
• Корейская морковка – 150 г
• Майонез

Приготовление:

Яйца отварите, натрите. Курочку, грибочки, морковочку немножко измельчите.

Выложите салатик слоями, промазывая каждый слой майонезиком: морковочка, грибочки, измельчённые чипсы, курочка, тёртый сыр, яйца. Сверху украсьте ваш салатик цветами из чипсов.

Салат «Орхидея» со свежими огурцами, сельдереем

Что готовим рецепт простого и вкусного салата, который понравится всем. В него входят ветчина, свежий огурчик, сельдерей, что делает его полезным и питательным.

Ингредиенты:

• Ветчина — 300 г
• Свежий огурчик (длинный)
• Сельдерей — 3 стебля
• Зелёный лучок — 5 перьев
• Яйца — 3 шт.
• Майонез, соль, перчик

Приготовление:

Ветчину и огурчик нарежьте, выложите в салатник. Отварные яйца измельчите, тоже добавьте в салат. Сельдерей и зелёный лук нарежьте, выложите в салат.

Всё хорошо перемешайте, добавьте майонез, посолите, поперчите. Верх салат украсьте цветами из чипсов.

Салат «Орхидея» с нежной курочкой и маринованными огурчиками

Предлагаем вам приготовить красивый салатик из самых обычных продуктов. Этот рецепт можно готовить с нежный куриной грудкой, а можно делать с ветчиной или копченой колбаской.

Ингредиенты:

• Курочка/ ветчина/колбаска копч. — 150 г
• Корейская морковка — 80 г
• Чипсы с паприкой — 50 г
• Яйца — 2 шт.
• Огурчики маринов. — 3 шт.
• Сыр — 80 г
• Майонез — 70 мл

Приготовление:

Яйца отварите, измельчите. Куриную грудку нарежьте соломкой. Сыр натрите, огурчики нарежьте.

На блюдо выложите салатик слоями: морковку, сделайте майонезную сеточку, выложите огурчики.

Затем выложите немножко измельченные чипсы (оставьте несколько штук для цветка).

Следующим слоем выложите курочку, сделайте майонезную сеточку, затем тертый сыр, майонезик, яйца.

Украсьте ваш салатик — сделайте цветочек из чипсов.

Традиционный салат «Орхидея» с маринованными шампиньонами, сыром и яйцами

Салат с сочной ветчиной и с острым, пикантным вкусом корейской моркови. В кулинарных сборниках именно такой указывается рецепт приготовления салата с чарующим названием.

Ингредиенты:

• Ветчина варено-копченая – 200 г
• Морковка корейская – 200 г
• Шампиньоны маринов. – 1 банка
• Яйца – 4 шт.
• Сыр «Голландский» – 200 г
• Чипсы – 1 пачка
• Майонез

Приготовление:

Отварите вкрутую яйца, измельчите сыр и яйца на терке. Один желток сохраните для украшения блюда. Ветчину и грибы порежьте тоненькими брусочками, корейскую морковку на небольшие пластинки. Салат укладывайте слоями, смазывая майонезом. Можно выкладывать слои в последовательности: морковка, ветчина, грибы, сыр и яйца. Каждый слой промазывайте майонезом.

Можно использовать для формирования салата кулинарное кольцо. Салат будет иметь красивую форму.

Поставьте салат в холодильник. Перед подачей украсьте блюдо чипсами. Сформируйте из них лепестки орхидеи, в серединке которой измельченный желток.

Традиционная «Орхидея»

Рецепт традиционного салата «Орхидея». Во всяком случае, именно в таком составе он представлен во всевозможных кулинарных сборниках.

Ингредиенты:

• Корейская морковка – 200 грамм;
• Ветчина варено-копченая – 300 грамм;
• Маринованные шампиньоны – 1 баночка;
• Голландский сыр – 200 грамм;
• Куриные яйца – 3 штуки;
• Чипсы картофельные – 1 небольшая упаковка;
• Майонез для заправки.

Приготовление:

Для этого салата предварительной подготовки потребуют только яйца, которые необходимо сварить вкрутую. Затем мы их остужаем, очищаем и измельчаем с помощью мелкой терки. Один желток оставляем для украшения салата. Так же превращаем в стружку сыр. Корейскую морковку можно промыть, если она очень острая, а можно оставить как есть. Но в любом случае ее нужно порезать, чтобы укоротить. Ветчину и маринованные шампиньоны тоже режем тоненькими брусочками. В идеале и морковка, и ветчина, и грибочки должны быть одинакового размера. А вот теперь можно собирать салат, укладывая его слоями:

• морковка;
• грибы;
• ветчина;
• сыр;
• яйца.

Укладывая слои, обязательно промазываем их майонезом, а потом убираем салат в холодильник, чтобы он настоялся. Украшаем салат чипсами, формируя из них лепестки цветов, а серединку делая из измельченного желтка.

Примечание:

Грибы можно заменить маринованными огурчиками, корейскую морковку вареной, а чипсы добавить прямо в салат, предварительно измельчив их в крошку. Только чипсы необходимо класть непосредственно перед подачей блюда на стол, иначе они размокнут и потеряют хрусткость.

Салат «Орхидея» с ананасами, яйцами и свежими огурцами

Очень сочный, вкусный и необычный салат получается благодаря таким ингредиентам, как: ананас и огурцы.

Ингредиенты:

• Куриная грудка – 300 г
• Ананасы – 0,5 банки
• Огурчики свежие – 2 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Зеленый лук, майонез
• Чипсы – 100 г
• Соль, Зеленый салат

Приготовление:

Отварите куриную грудку, охладите. Порежьте мясо и сваренные вкрутую яйца не большими кубиками. Огурцы и ананасы порежьте тонкими брусочками. Зеленый лук нашинкуйте мелко. В салатницу положите ингредиенты, заправьте майонезом и перемешайте смесь.

Украсьте блюдо чипсами в виде лепестков цветка. В серединку положите натертый желток или зернышко граната. Листики салата разложите в виде листочков цветочка.

Маленький секрет. Если курицу оставить для охлаждения в бульоне, то мясо будет очень сочным и вкусным.

Салат Орхидея Пошаговый Рецепт

Салат «Орхидея» с чипсами

Рецепт салата «Орхидея» с чипсами, несомненно, понадобится тем, хозяйкам, которые любят вкусные и необычно сервированные блюда, которые могут украсить любой праздничный стол. Сегодня мы поделимся очередным кулинарным успехом в виде интересного и питательного блюда.

Не забудьте забежать за чипсами перед приходом гостей, чтобы приятно удивить всех этим сытным новшеством, которое прекрасно подойдет к первым мясным блюдам и любым напиткам фуршетного стола.

Наконец настало время узнать, как приготовить пикантный салат «Орхидея» с чипсами.

Салат «Орхидея» с чипсами и грибами

• ветчина – 200 г;
• шампиньоны – 100 г;
• чипсы – 50 г;
• куриное яйцо – 2 шт.;
• корейская морковь – 100 г;
• сыр твердых сортов – 150 г;
• майонез – по вкусу.

Измельчаем корейскую морковь тонкими полосочками, выкладываем в красивое блюдо, смазываем майонезом. Грибы отвариваем и мелко нарезаем, затем выкладываем сверху и посыпаем измельченными чипсами, смазываем слой майонезом.

Далее кубиками нарезаем ветчину и кладем в общее блюдо. Яйца отвариваем, крошим один желток и два белка, сыпем четвертым слоем. Сыр натираем на крупной терке и отправляем в салат.

Украшаем блюдо майонезом, сверху кладем оставшийся желток и делаем лепестки орхидеи из чипсов. Теперь самое время подать наш салат на стол.

Салат «Орхидея» с чипсами и курицей

Этот салатик не оставит равнодушным ни одного гостя, благодаря богатому сочетанию вкусов и красивейшему внешнему виду.

• куриная грудка — 1 шт.;
• консервированные ананасы – 0,5 банки;
• куриное яйцо – 3 шт.;
• огурец свежий – 2 шт.;
• зеленый лук – пара веточек;
• чипсы – 50 г;
• майонез – по вкусу;
• соль – щепотка;
• гранат – для украшения.

Первым делом варим куриную грудку в подсоленной воде, остужаем и нарезаем мясо кубиками среднего размера. Затем отвариваем яйца, очищаем и мелко крошим.

Огурцы промываем и нарезаем маленькими кусочками, ананасы подсушиваем от сиропа и измельчаем по той же схеме. Зеленый лук промываем и мелко шинкуем.

Ингредиенты можно укладывать в миску по очереди или же смешать их все вместе.

В конце концов, заправляем блюдо майонезом, украшаем чипсами и гранатовыми зернышками, сделав из них вкусный цветок. При желании посыпаем цветочные декорации укропом или формируем из его веточек листья. Также этот вариант салата можно разнообразить сыром или добавить немного вареной колбасы .

Яркий салат «Орхидея» с ветчиной и маринованными грибами

Порадуйте своих домашних, приготовьте вкусный и очень аппетитный красивый салатик с ветчиной и маринованными грибочками. Это яркое блюдо украсит любой праздничный стол, отлично поднимет всем настроение.

Ингредиенты:

• Шампиньоны (конс.) — 100 г
• Чипсы — 50 г
• Корейская морковка — 100 г
• Сыр — 150 г
• Ветчина — 150 г
• Яйца — 3 шт.
• Майонез — 250 мл
• Куркума

Приготовление:

Сначала нужно подготовить ингредиенты: чипсы немножко поломойки руками, морковку немножко измельчите, ветчину и грибы тоже измельчите, сыр натрите на терке, яйца отварите, белки и желтки натрите раздельно. В желтки добавьте куркуму, чтобы они были более яркими.

На плоское блюдо выложите в салатик слоями (все слои промазывайте майонезиком): морковка, грибочки, чипсы, ветчина, сыр, белки, майонезик.

Теперь нужно украсить ваш салатик – сверху в центре выложите из чипсов цветочек, посыпьте салатик яркими желтками и сделайте цветочек из чипсов.

Салат «Орхидея» со свежими шампиньонами, черносливом, помидорами и орехами

Салат называют еще «Дикая орхидея». Он очень отличается от традиционного салата ингредиентами. Имеет приятный вкус копчености мяса и оригинальный вкус чернослива.

Ингредиенты:

• Куриная грудка копченая –300 г
• Шампиньоны свежие – 250 г
• Помидоры (черри) – 6 шт.
• Яйца – 3 шт.
• Сыр — 50 г
• Масло растит. – 2 ст. л.
• Лук – 1 шт.
• Чернослив — горсть
• Орехи грецкие (измельченные) – 0,5 ст.
• Чипсы – 100 г
• Салат листовой, Майонез

Приготовление:

Снимите с грудки кожицу, порежьте мясо мелкими кусочками. Нашинкуйте мелко лук, обжарьте на масле. Порежьте мелко грибы и добавьте к луку для обжаривания. Чернослив залейте кипятком минут на десять, затем нарежьте. Переложите в чашу подготовленные ингредиенты и перемешайте смесь.

Выложите на блюдо листья салата, положите сверху салат, заправьте майонезом. Посыпьте салат натертым сыром и орехами. Украсьте блюдо порезанными вареными яйцами и дольками помидор. Чипсы помогут сформировать цветы.

Салат «Орхидея» с солеными грибами, сыром и яйцами

Приготовьте аппетитный салатик с солеными грибочками, остренькой морковочкой и пряной ветчиной. Это блюдо имеет интересный гармоничный вкус – остренькие пряные ингредиенты смягчаются сливочным сыром, яйцами и мягким оливковым майонезом.

Ингредиенты:

• Ветчина — 300 г
• Грибы соленые — 200 г
• Морковь по-корейски — 100 г
• Сыр — 150 г
• Яйца – 3 шт.
• Чипсы — 50 г
• Оливковый майонез

Приготовление:

Нарежьте ветчину и грибы соломкой, яйца натрите на крупной терке, морковь нарежьте боле короткими пластинками.

Салат выложите слоями: морковь, грибы, ветчина, сыр и яйца. Каждый слой смажьте майонезом (верхний слой тоже). Украсьте салат чипсами и натертыми на мелкой терке желтками яиц.

Салат Подсолнух рецепт пошаговый

Чтобы приготовить салат Подсолнух нам нужно подготовить продукты. Состав салата следующий:

• Полкилограмма куриного филе
• Три куриных яйца
• Небольшая двухсот граммовая банка маслин, более удобно без косточек, но маслины с косточками вкуснее
• Двести грамм майонеза
• Двести грамм маринованных шампиньонов
• Сто пятьдесят грамм сыра
• Крупные чипсы
• Соль, перец

• Филе курицы вымыть и поставить отвариваться в кастрюле с подсоленной водой. Варить в течение двадцати пяти-тридцати минут. Оставить остудить в бульоне, так оно станет сочнее. Затем нарезать кубиками или разобрать на волокна.
• Яйца залить холодной водой и отваривать десять минут. Затем залить их холодной водой, чтобы можно было их легко почистить. После очистки белки и желтки отделить и натереть в разные емкости. Белки потереть на крупной терке, желтки натереть на мелкой.
• Твердый сыр также потереть на мелкой терке.
• Маринованные грибы нарезать небольшими кусочками
• Маслины нарезать вдоль на половинки, если они мелкие, либо же на четвертинки если они крупные. Если вы взяли маслины с косточками придется повозиться с ними по дольше, но они гораздо вкуснее и сочнее
• Возьмите большое плоское блюдо-на нем мы будем формировать наш салат. Было бы идеально, если бы у блюда были небольшие бортики.
• Куриное филе перемешать с частью майонеза, так оно лучше пропитается. Выложить первым слоем на блюдо, разровнять. Только бортики нужно оставить нетронутыми.
• Затем выложить порезанные грибы, и также слегка смазать майонезом.
• После делаем третий слой- натертые белки
• Покрываем белки слоем из тертого сыра
• Сыр также смазать майонезом
• После этого посыпать натертым желтком
• Порезанными маслинами формируем верхний слой, выкладывая их по кругу слоями, чтобы образовался узор в виде семечек Подсолнуха
• Из чипсов на бортиках блюда сделать лепестки
• Оставить салат ненадолго пропитываться.

Читайте: Кресс Салат Чем Полезен

Салат Подсолнух рецепт пошаговый способ приготовления

Чтобы иметь представление как должен выглядеть посмотрите салат Подсолнух с пошаговым фото. Так вы сможете сделать все максимально правильно.

Остренький салат «Орхидея» с копчёной колбаской, остренькой морковкой и огурчиками

Сделайте на домашний праздник красивый остренький салат «Орхидея» с копчёной колбаской, корейской морковкой, маринованными огурчиками и зеленью – он очень вкусный, аппетитный!

Ингредиенты:

• Копченая колбаска — 150 г
• Корейская морковка — 80 г
• Огурчики маринов. — 3 шт.
• Чипсы — 100 г
• Яйца — 2 шт.
• Зелень, майонез
• Сыр — 120 г

Приготовление:

Измельчите корейскую морковку и огурчики. Нарежьте колбаску небольшой соломкой.

Сыр натрите на терочке, вареные яйца измельчите (один желток оставьте целым для украшения).

Чипсы немножко измельчите (несколько штук оставьте для украшения).

На плоское блюдо выложить и салатик слоями, промазывать каждый майонезный сеточкой: морковку, огурчики, чипсы и следом сразу же колбаску, сыр, яйца.

Дайте вашему солдатику пропитаться 2-3 ч.

Затем украсьте салатик — сделайте цветочек из чипсов, серединку из желтка, украсьте зеленью.

«Орхидея» с курицей

Еще один модифицированный рецепт традиционного салата «Орхидея». Состав продуктов значительно отличается от оригинального, да и собирается салат иначе.

• Куриная грудка;
• Половина банки консервированных ананасов;
• 3 куриных яйца;
• 2 свежих огурца;
• Зеленый лук;
• Соль;
• Майонез;
• Картофельные чипсы, гранат и укроп для украшения.

Сначала отвариваем куриную грудку в слегка подсоленной воде. Затем охлаждаем мясо и нарезаем его кубиками. Кстати, есть один маленький секрет.

Если сварить курицу заранее и оставить ее остужаться прямо в бульоне, то мясо для салата получится очень сочным. Еще нам необходимо сварить вкрутую яйца, остудить и почистить их, а затем нарезать кубиками.

Огурчики моем и режем тонкими брусочками, так же нарезаем и ананасы. Зеленый лук шинкуем помельче. Все подготовленные продукты складываем в миску, заправляем майонезом и хорошенько перемешиваем.

Перекладываем салат в подходящую посуду и украшаем чипсами, укропом и гранатовыми зернышками. Из чипсов делаем цветочные лепестки, из граната серединку цветка, а укроп раскладываем в виде листочков.

Салат «Орхидея» с горошком, свежим огурцом, яйцами, морковью и картофелем

Салат не совсем обычный, с отварными овощами. Салатик в таком варианте имеет более нежный мягкий вкус.

Ингредиенты:

• Морковь и картофель – по 3 шт.
• Мясо говядины — 200 г
• Яйца – 4 шт.
• Горошек (конс.) – 200 г
• Огурчик свежий
• Майонез, укроп, соль
• Чипсы

Приготовление:

Отварите морковь и картофель в мундире. Порежьте ингредиенты не большими кубиками и выложите в салатницу. Добавьте мелко нарезанный укроп, соль и майонез. Перемешайте смесь и выложите горкой. Сверху на салат выложите чипсы в форме орхидеи. В его середину положите потертый желток. Украсьте листьями салата.

Салат «Орхидея» с маринованными опятами, сыром и яйцами

Салат с приятным ароматом маринада, вкусными и полезными грибами. Этот салатик точно понравится любителям остренькой и пряной еды.

Ингредиенты:

• Куриный окорок — 1 шт.
• Морковь по-корейски — 200 г
• Опята маринов. — 200 г
• Яйцо — 2 шт.
• Сыр — 200 г
• Чипсы — 100 г
• Майонез
• Чернослив (по желанию)

Приготовление:

Отварите куриный окорок, снимите кожу. Мякоть разделите на волокна. Крупные опята порежьте. Переложите ингредиенты в чашу и добавьте морковь. Заправьте салат майонезом и перемешайте. Полученную массу выложите горкой на блюдо. Сверху выложите сыр, натертый на терке. Украсьте чипсами в форме цветка. Натертый желток яиц используйте в центре орхидеи.

При наличии чипсов двух видов, можно не большие использовать для создания чаши лепестков орхидеи. Более крупные чипсы можно использовать для украшения края блюда. Можно последний слой салата выложить из чернослива. Получится очень оригинальная форма салата.

Подавайте готовый салат в охлажденном виде.

Основы приготовления

Чтобы салат «Орхидея», рецепты которого существуют в разных интерпретациях, был вкусным, важно придерживаться точной технологии.

Все имеющиеся компоненты следует выкладывать слоями. Каждый уровень нужно перемазать майонезом. Равномерное распределение каждого слоя придаст блюду идеальную форму. Для удобства выкладывания ингредиентов подойдет столовая ложка.

Как уже говорилось, варианты салата могут отличаться некоторыми добавками. Но при этом есть определенный стандарт, как выкладывать все компоненты.

Пошаговый рецепт салата «Орхидея» включает в себя выкладывание каждого слоя в строго определенной последовательности:

1. морковь по-корейски;
2. маринованные грибы;
3. картофельные чипсы;
4. куриная ветчина;
5. натертый сыр;
6. куриные яйца.

Готовый салат можно приправить зеленым луком или украсить другой зеленью.

Салат Орхидея — аппетитная мясная закуска с остренькой корейской морковкой: рецепты с фото и видео

Салат «Орхидея» оформляется сравнительно просто и незамысловато. Смотрится он красиво и нежно, как сама прекрасная орхидея, восхищающая своим видом. Вкус блюда настолько восхитителен, разнообразен, что он приятно вас удивит.

Готовится салат с ветчиной, курицей, колбасой и свежими или маринованными овощами, остренькой корейской морковкой. Обычно, кроме морковки по-корейски добавляют в салат кукурузу, горошек, сыр и яйца. Используется чернослив и орехи. В качестве заправки обычно используется майонез. Украшается салат чипсами, которые делают вид салата неповторимым.

Прекрасен салат с грибами маринованными и свежими, которые можно обжарить и поперчить по желанию. Попробуйте сделать салат или только со свежими овощами, или только с маринованными — вкус будет очень разный и интересный.

Как приготовить салат орхидея — 15 разновидностей

1. Нежный салат «Орхидея» с курочкой и свежими овощами
2. Салат «Орхидея» — порционный
3. Салат «Орхидея» с корейской морковкой, копченой колбасой, маринованными огурцами
4. Салат «Орхидея» с пряной куриной ветчиной (рулетом)
5. Салат «Орхидея» со свежими огурцами, сельдереем
6. Салат «Орхидея» с нежной курочкой и маринованными огурчиками
7. Традиционный салат «Орхидея» с маринованными шампиньонами, сыром и яйцами
8. Салат «Орхидея» с ананасами, яйцами и свежими огурцами
9. Яркий салат «Орхидея» с ветчиной и маринованными грибами
10. Салат «Орхидея» со свежими шампиньонами, черносливом, помидорами и орехами
11. Салат «Орхидея» с солеными грибами, сыром и яйцами
12. Остренький салат «Орхидея» с копчёной колбаской, остренькой морковкой и огурчиками
13. Салат «Орхидея» с горошком, свежим огурцом, яйцами, морковью и картофелем
14. Салат «Орхидея» с маринованными опятами, сыром и яйцами
15. Праздничный салат «Орхидея» с курочкой, грибочками, огурчиками

Нежный салат «Орхидея» с курочкой и свежими овощами

Приготовьте салатик с нежной куриной грудкой, сыром и свежими овощами. У этого блюда очень нежный и гармоничный вкус. Оно всегда получается сочным и очень аппетитным.

Ингредиенты:

• Сыр «Сулугуни» — 100 г
• Куриное филе — 200 г
• Морковь свежая (или острая) — 100 г
• Огурчики свежие — 2 шт.
• Чипсы — 150 г
• Яйца — 2 шт.
• Майонез, соль, петрушка

Приготовление:

Куриное филе отварите, затем разберите на волокна. Яйца тоже отварите, затем натрите раздельно белки ижелтки.

Свежие огурчики с морковочкой тоже потрите. И сыр тоже натрите.

На плоское блюдо выложите салат послойно: морковку (подсолите и промажьте майонезиком), огурчики (подсолите, промажьте майонезиком), измельченные чипсы, курочку (подсолите, промажьте майонезиком), сыр, майонезик, белки (подсолите смажьте ровненько майонезиком).

Сверху сделайте цветочки из чипсов, добавьте яркие серединки из желтков, веточки зелени.

Салат «Орхидея» — порционный

Порадуйте себя и своих любимых домашних — приготовите красивый оригинальный салат «Орхидея» в порционных чашах или бакалах. Такой салатик делается совсем не сложно, из самых обычных продуктов, но будет очень красиво выглядеть на столе.

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 200 г
• Чернослив — 100 г
• Сыр — 100 г
• Яйца — 3 шт.
• Чипсы
• Майонез, зелень

Приготовление:

Куриное филе отварите в подсоленной водичке с перчиком и лавровым листочком. Яйца тоже отварите.

Куриную грудку и чернослив измельчите. Натрите яичные белки и желтки раздельно, сыр.

В порционные чаши выложите салатик послойно, промазывая майонезиком: курочку, тёртый сыр, чернослив, желтки, белки.

Сверху сделайте цветочки из чипсов, добавьте яркую серединку из желтков, еще украсьте зеленью.

Салат «Орхидея» с корейской морковкой, копченой колбасой, маринованными огурцами

Порадуйте себя и своих близких сделайте простой и красивый салат. Такой салатик наверняка понравится тем, кто любит остренькую еду. Его можно приготовить под настроение, когда хочется чего-то оригинального.

Ингредиенты:

• Копченая колбаса — 150 г
• Огурчики маринов. — 100 г
• Корейская морковка — 100 г
• Сыр — 100 г
• Яйца — 2 шт.
• Сырные чипсы — 50 г
• Майонез

Приготовление:

Этот салат выкладывается слоями. Сначала выложите корейскую морковку, затем порезанные огурчики, сделайте майонезную сеточку.

Чипсы немножко поломайте, несколько штук оставьте для украшения. Выложите чипсы следующим слоем.

Затем выложите нарезанную брусочками колбаску и сделайте майонезную сеточку.

Следующим слоем выложите натертый сыр, промажьте майонезиком и выложите натертые яйца.

Теперь нужно украсить салатик — сделайте наверху пампушки из майонеза, выложите цветок из чипсов, сделайте яркую серединку из желтков или моркови.

Салат «Орхидея» с пряной куриной ветчиной (рулетом)

Предлагаем вам попробовать салатик с необычным пикантным вкусом. Интересный вкус ему придает куриный рулет с чесночком, в котором много пряностей, а также маринованные грибочки.

Ингредиенты:

• Куриная ветчина (рулет) – 200 г
• Маринованные грибочки – 200 г
• Яйца – 3 шт.
• Чипсы – 100 г
• Сыр – 100 г
• Корейская морковка – 150 г
• Майонез

Приготовление:

Яйца отварите, натрите. Курочку, грибочки, морковочку немножко измельчите.

Выложите салатик слоями, промазывая каждый слой майонезиком: морковочка, грибочки, измельчённые чипсы, курочка, тёртый сыр, яйца. Сверху украсьте ваш салатик цветами из чипсов.

Салат «Орхидея» со свежими огурцами, сельдереем

Что готовим рецепт простого и вкусного салата, который понравится всем. В него входят ветчина, свежий огурчик, сельдерей, что делает его полезным и питательным.

Ингредиенты:

• Ветчина — 300 г
• Свежий огурчик (длинный)
• Сельдерей — 3 стебля
• Зелёный лучок — 5 перьев
• Яйца — 3 шт.
• Майонез, соль, перчик

Приготовление:

Ветчину и огурчик нарежьте, выложите в салатник. Отварные яйца измельчите, тоже добавьте в салат. Сельдерей и зелёный лук нарежьте, выложите в салат.

Всё хорошо перемешайте, добавьте майонез, посолите, поперчите. Верх салат украсьте цветами из чипсов.

Салат «Орхидея» с нежной курочкой и маринованными огурчиками

Предлагаем вам приготовить красивый салатик из самых обычных продуктов. Этот рецепт можно готовить с нежный куриной грудкой, а можно делать с ветчиной или копченой колбаской.

Ингредиенты:

• Курочка/ ветчина/колбаска копч. — 150 г
• Корейская морковка — 80 г
• Чипсы с паприкой — 50 г
• Яйца — 2 шт.
• Огурчики маринов. — 3 шт.
• Сыр — 80 г
• Майонез — 70 мл

Приготовление:

Яйца отварите, измельчите. Куриную грудку нарежьте соломкой. Сыр натрите, огурчики нарежьте.

На блюдо выложите салатик слоями: морковку, сделайте майонезную сеточку, выложите огурчики.

Затем выложите немножко измельченные чипсы (оставьте несколько штук для цветка).

Следующим слоем выложите курочку, сделайте майонезную сеточку, затем тертый сыр, майонезик, яйца.

Украсьте ваш салатик — сделайте цветочек из чипсов.

Традиционный салат «Орхидея» с маринованными шампиньонами, сыром и яйцами

Салат с сочной ветчиной и с острым, пикантным вкусом корейской моркови. В кулинарных сборниках именно такой указывается рецепт приготовления салата с чарующим названием.

Ингредиенты:

• Ветчина варено-копченая – 200 г
• Морковка корейская – 200 г
• Шампиньоны маринов. – 1 банка
• Яйца – 4 шт.
• Сыр «Голландский» – 200 г
• Чипсы – 1 пачка
• Майонез 

Приготовление:

Отварите вкрутую яйца, измельчите сыр и яйца на терке. Один желток сохраните для украшения блюда. Ветчину и грибы порежьте тоненькими брусочками, корейскую морковку на небольшие пластинки. Салат укладывайте слоями, смазывая майонезом. Можно выкладывать слои в последовательности: морковка, ветчина, грибы, сыр и яйца. Каждый слой промазывайте майонезом.

Можно использовать для формирования салата кулинарное кольцо. Салат будет иметь красивую форму.

Поставьте салат в холодильник. Перед подачей украсьте блюдо чипсами. Сформируйте из них лепестки орхидеи, в серединке которой измельченный желток.

Салат «Орхидея» с ананасами, яйцами и свежими огурцами

Очень сочный, вкусный и необычный салат получается благодаря таким ингредиентам, как: ананас и огурцы.

Ингредиенты:

• Куриная грудка – 300 г
• Ананасы – 0,5 банки
• Огурчики свежие – 2 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Зеленый лук, майонез
• Чипсы – 100 г
• Соль, Зеленый салат

Приготовление:

Отварите куриную грудку, охладите. Порежьте мясо и сваренные вкрутую яйца не большими кубиками. Огурцы и ананасы порежьте тонкими брусочками. Зеленый лук нашинкуйте мелко. В салатницу положите ингредиенты, заправьте майонезом и перемешайте смесь.

Украсьте блюдо чипсами в виде лепестков цветка. В серединку положите натертый желток или зернышко граната. Листики салата разложите в виде листочков цветочка.

Маленький секрет. Если курицу оставить для охлаждения в бульоне, то мясо будет очень сочным и вкусным.

Яркий салат «Орхидея» с ветчиной и маринованными грибами

Порадуйте своих домашних, приготовьте вкусный и очень аппетитный красивый салатик с ветчиной и маринованными грибочками. Это яркое блюдо украсит любой праздничный стол, отлично поднимет всем настроение.

Ингредиенты:

• Шампиньоны (конс.) — 100 г
• Чипсы — 50 г
• Корейская морковка — 100 г
• Сыр — 150 г
• Ветчина — 150 г
• Яйца — 3 шт.
• Майонез — 250 мл
• Куркума

Приготовление:

Сначала нужно подготовить ингредиенты: чипсы немножко поломойки руками, морковку немножко измельчите, ветчину и грибы тоже измельчите, сыр натрите на терке, яйца отварите, белки и желтки натрите раздельно. В желтки добавьте куркуму, чтобы они были более яркими.

На плоское блюдо выложите в салатик слоями (все слои промазывайте майонезиком): морковка, грибочки, чипсы, ветчина, сыр, белки, майонезик.

Теперь нужно украсить ваш салатик – сверху в центре выложите из чипсов цветочек, посыпьте салатик яркими желтками и сделайте цветочек из чипсов.

Салат «Орхидея» со свежими шампиньонами, черносливом, помидорами и орехами

Салат называют еще «Дикая орхидея». Он очень отличается от традиционного салата ингредиентами. Имеет приятный вкус копчености мяса и оригинальный вкус чернослива.

Ингредиенты:

• Куриная грудка копченая –300 г
• Шампиньоны свежие – 250 г
• Помидоры (черри) – 6 шт.
• Яйца – 3 шт.
• Сыр — 50 г
• Масло растит. – 2 ст. л.
• Лук – 1 шт.
• Чернослив — горсть
• Орехи грецкие (измельченные) – 0,5 ст.
• Чипсы – 100 г
• Салат листовой, Майонез

Приготовление:

Снимите с грудки кожицу, порежьте мясо мелкими кусочками. Нашинкуйте мелко лук, обжарьте на масле. Порежьте мелко грибы и добавьте к луку для обжаривания. Чернослив залейте кипятком минут на десять, затем нарежьте. Переложите в чашу подготовленные ингредиенты и перемешайте смесь.

Выложите на блюдо листья салата, положите сверху салат, заправьте майонезом. Посыпьте салат натертым сыром и орехами. Украсьте блюдо порезанными вареными яйцами и дольками помидор. Чипсы помогут сформировать цветы.

Салат «Орхидея» с солеными грибами, сыром и яйцами

Приготовьте аппетитный салатик с солеными грибочками, остренькой морковочкой и пряной ветчиной. Это блюдо имеет интересный гармоничный вкус – остренькие пряные ингредиенты смягчаются сливочным сыром, яйцами и мягким оливковым майонезом.

Ингредиенты:

• Ветчина — 300 г
• Грибы соленые — 200 г
• Морковь по-корейски — 100 г
• Сыр — 150 г
• Яйца – 3 шт.
• Чипсы — 50 г
• Оливковый майонез

Приготовление:

Нарежьте ветчину и грибы соломкой, яйца натрите на крупной терке, морковь нарежьте боле короткими пластинками.

Салат выложите слоями: морковь, грибы, ветчина, сыр и яйца. Каждый слой смажьте майонезом (верхний слой тоже). Украсьте салат чипсами и натертыми на мелкой терке желтками яиц.

Остренький салат «Орхидея» с копчёной колбаской, остренькой морковкой и огурчиками

Сделайте на домашний праздник красивый остренький салат «Орхидея» с копчёной колбаской, корейской морковкой, маринованными огурчиками и зеленью – он очень вкусный, аппетитный!

Ингредиенты:

• Копченая колбаска — 150 г
• Корейская морковка — 80 г
• Огурчики маринов. — 3 шт.
• Чипсы — 100 г
• Яйца — 2 шт.
• Зелень, майонез
• Сыр — 120 г

Приготовление:

Измельчите корейскую морковку и огурчики. Нарежьте колбаску небольшой соломкой.

Сыр натрите на терочке, вареные яйца измельчите (один желток оставьте целым для украшения).

Чипсы немножко измельчите (несколько штук оставьте для украшения).

На плоское блюдо выложить и салатик слоями, промазывать каждый майонезный сеточкой: морковку, огурчики, чипсы и следом сразу же колбаску, сыр, яйца.

Дайте вашему солдатику пропитаться 2-3 ч.

Затем украсьте салатик — сделайте цветочек из чипсов, серединку из желтка, украсьте зеленью.

Салат «Орхидея» с горошком, свежим огурцом, яйцами, морковью и картофелем

Салат не совсем обычный, с отварными овощами. Салатик в таком варианте имеет более нежный мягкий вкус.

Ингредиенты:

• Морковь и картофель – по 3 шт.
• Мясо говядины — 200 г
• Яйца – 4 шт.
• Горошек (конс.) – 200 г
• Огурчик свежий
• Майонез, укроп, соль
• Чипсы

Приготовление:

Отварите морковь и картофель в мундире. Порежьте ингредиенты не большими кубиками и выложите в салатницу. Добавьте мелко нарезанный укроп, соль и майонез. Перемешайте смесь и выложите горкой. Сверху на салат выложите чипсы в форме орхидеи. В его середину положите потертый желток. Украсьте листьями салата.

Салат «Орхидея» с маринованными опятами, сыром и яйцами

Салат с приятным ароматом маринада, вкусными и полезными грибами. Этот салатик точно понравится любителям остренькой и пряной еды.

Ингредиенты:

• Куриный окорок — 1 шт.
• Морковь по-корейски — 200 г
• Опята маринов. — 200 г
• Яйцо — 2 шт.
• Сыр — 200 г
• Чипсы — 100 г 
• Майонез
• Чернослив (по желанию)

Приготовление:

Отварите куриный окорок, снимите кожу. Мякоть разделите на волокна. Крупные опята порежьте. Переложите ингредиенты в чашу и добавьте морковь. Заправьте салат майонезом и перемешайте. Полученную массу выложите горкой на блюдо. Сверху выложите сыр, натертый на терке. Украсьте чипсами в форме цветка. Натертый желток яиц используйте в центре орхидеи.

При наличии чипсов двух видов, можно не большие использовать для создания чаши лепестков орхидеи. Более крупные чипсы можно использовать для украшения края блюда. Можно последний слой салата выложить из чернослива. Получится очень оригинальная форма салата.

Подавайте готовый салат в охлажденном виде.

Праздничный салат «Орхидея» с курочкой, грибочками, огурчиками

Этот салатик можно готовить в нескольких вариантах — с курочкой или ветчиной, с маринованными или жареными грибочками. В это блюдо входит также и вареный картофель, что делает его ещё более сытным.

Попробуйте приготовить этот салатик с нежной курочкой и жареными грибочками будет очень вкусно.

Ингредиенты:

• Картофель — 3 шт.
• Корейская морковка — 200 г
• Куриное филе — 300 г
• Грибочки маринов. — 100 г
• Огурчик свежий
• Чипсы — 10 г
• Яйца — 3 шт.
• Майонез, соль, перчик

Приготовление:

Куриное филе, а также картофель и яйца отварите, затем измельчите. Яичные белки и желтки натрите раздельно.

Возьмите плоское блюдо и выложите салатик слоями, промазывая их майонезиком: курочку (подсолите, поперчите), картофель (подсолите), измельчённые грибочки, яичные белки, морковку, измельченная огурчик.

Смажьте верх салатика майонезиком и уберите в холодильник пропитаться на час.

Затем посыпьте вверх салатика тертыми желтками, сделайте цветочки из чипсов, в серединки добавьте желтки.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Салат «Орхидея» с чипсами, рецепт с фото

Яркий и сочный салат со свежими овощами станет не просто изюминкой, а настоящим украшением стола. Продукты очень простые и недорогие, а результат превзойдет все ожидания. Компоненты для этого рецепта с фото натираются на терке, что значительно упрощает процесс приготовления. Морковь в салат добавляется сырая. Не надо тратить время на отваривание, а готовое блюдо станет только полезнее. Если использовать домашний майонез, то вкус «Орхидеи» от этого только выиграет.

Куриное филе можно отварить, запечь или использовать курицу-гриль. Если куриная грудка суховата, можно замариновать ее в майонезе еще перед тем, как добавить в салат. Так блюдо пропитается быстрее и мясо будет сочным. Салат собирается на широкой плоской тарелке и украшается цельными чипсами, поэтому отложите 7-8 штук самых красивых.

Чтобы плавленый сырок лучше натирался, подморозьте его в морозилке в течение 30-40 минут. Можно намазать терку растительным маслом, если нет времени на замораживание.

Время приготовления: 40 минут. Выходит 4 порции.

Ингредиенты для салата:

• филе куриное – 250 г.;
• морковь свежая – 1 крупная или 2 шт. мелких;
• огурец – 2 шт.;
• плавленый сырок – 1 шт.;
• яйцо – 2 шт.;
• майонез – 150 г.;
• чипсы (вкус сметаны с луком) – 150 г.;
• соль – щепотка;
• перец – на кончике ножа;
• петрушка – 4-5 веточек.

Как приготовить салат «Орхидея» с чипсами

Сырую морковь натрите на мелкой терке и выложите в центр тарелки. Слой моркови должен быть около 1 см. Покройте стружку сеточкой из майонеза и немного поперчите.

Вторым слоем натрите свежий огурец. Используйте крупную терку, чтобы количество сока было оптимальным. Поверх огурца покрошите горсточку чипсов и выдавите майонез сеточкой.

Отварное филе нарежьте тонкими слайсами вдоль волокон или кубиками. Выложите мясо на огурцы, посыпьте резаной петрушкой. Сверху потрите плавленый сырок и промажьте слой майонезом.

Отварные яйца разделите на желтки и белки. Белки натрите на мелкой терке, так стружка выйдет красивее и слой быстро пропитается.

Поверх салата положите остаток майонеза, разровняйте его. Желток измельчите на терке и присыпьте верх блюда. Цельными чипсами украсьте салат в виде цветка. Крупные красивые листья петрушки разместите между чипсами. Дайте закуске напитаться 2-3 часа в холодильнике, подавайте блюдо охлажденным. Приятного аппетита!

Сказать спасибо за статью 1

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»

Салат «Орхидея» с чипсами: рецепт с фото

Опубликовано 08.11.2016
Разместил: ФеяРассвета [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано Идея приготовить салат «Орхидея» пришла в голову, когда я увидела по телевизору рекламу чипсов. В принципе, у нас в семье это негласно запрещённый продукт, поэтому его никогда нет в списке необходимых покупок. А тут я так вдохновилась летящими чипсами, которые прямо в воздухе создавали невероятно красивые фигуры и буквально складывались в волшебные цветы, что я сразу поняла, какое блюдо сделаю вечером к ужину. Тем более что мы собирались отметить одно небольшое событие в нашей семье, и такой вкусный салат «Орхидея» с чипасми и курицей стал главным украшением стола. Рецепт с фото поможет его повторить и вам.
Вы не представляете, как удивился сын, когда увидел в нашей корзине на кассе магазина упаковку чипсов, но это уже другая история. Зато дома я достаточно быстро сделала новый для себя салат, который вечером прошёл дегустацию и получил самые лучшие отзывы. Поэтому я и предлагаю вам сделать такую закуску, чтобы порадовать семейство не только вкусом, но и красотой блюда.
Салат готовится по принципу перекладывания ингредиентов послойно с промазыванием их соусом. Поэтому особых сложностей во время приготовления у вас возникнуть не должно. Зато вы получите великолепный, изысканный и очень вкусный салат. Кстати, к праздничному столу можно приготовить еще салат Подсолнух.
Рецептура рассчитана на 3 порции.

Ингредиенты:
— мясо куриное (грудинка) обжаренная или копченая – 200 г,
— корнеплод моркови – 100 г,
— плод огурца свежий – 1-2 шт.,
— яйцо куриное столовое – 2 шт.,
— сыр твёрдых сортов – 50 г,
— чипсы – 150 г,
— соус (майонез) – 5 ст.л.,
— зелень свежая,
— соль морская или кухонная мелкого помола.

Самый длительный процесс подготовки – обжарка куриного мяса. После курицу режем небольшими аккуратными кубиками.
Очищенную и отварную морковь промываем, натираем тёркой.
Также поступаем с вымытыми плодами огурца.
Затем натираем на более крупной тёрке твёрдый сыр.
Варим вкрутую яйца не более 8-10 минут. Остужаем, чистим и отделяем у одного яйца белок от желтка.
Желток пока оставляем, а остальные яйца измельчаем на терке.
Ну, а собственно теперь начинаем формировать блюдо.
Сначала выкладываем морковь, аккуратно раскладывая её в форме круга, промазываем соусом.

Поверх кладём огурцы.

Присыпаем их измельчёнными чипсами и смазываем соусом.

Теперь выкладываем куриное мясо, также промазывая его соусом.

Напоследок выкладываем тертое яйцо.

После хорошенько смазываем слой майонезом и посыпаем тертым желтком.

Теперь декорируем блюдо: выкладываем чипсы в виде лепестков орхидеи.
Твердый сыр натираем на терке и смешиваем с майонезом. Формируем сырный шарик и выкладываем в центр цветка.
Украшаем зеленью. Вот такой оригинальный салат с чипасми «Орхидея» получится и у вас.

Приятного аппетита!
А к Новогоднему столу можно приготовить салат «Бутылка шампанского».

Салат с ветчиной «Орхидея» — состав, пошаговый рецепт, оформление

 

Ингредиенты:

• Ветчина — 250 грамм.
• Яйцо — 3 шт.
• Грибы маринованные — 100-150 грамм.
• Морковь по-корейски — 150 грамм.
• Сыр — 150 грамм.
• Чипсы — 1 большая пачка.
• Майонез.

Гости оценят

Постоянно задаетесь вопросом: какое бы одновременно вкусное и оригинальное блюдо приготовить на праздничный стол?

 

Обязательно сделайте салат «Орхидея», в нем есть все — многогранный вкус, нежная консистенция, потрясающее оформление.

 

Рецепт салата «Орхидея» нельзя назвать сложным, в него входят доступные продукты, требующие минимальной подготовки: ветчина или копченая колбаса, маринованные грибы, вареные яйца, корейская морковка, сыр.

 

Иногда салат «Орхидея» готовят с курицей, это может быть отварное или копченое филе, жареный окорочок. Для сочности в закуску можно добавить соленые огурчики, а заправляют все майонезом.

 

По классическому рецепту салат «Орхидея» готовят с чипсами, последние используются еще и в качестве украшения — изображают цветочные лепестки. На различных фото можно выбрать свой вариант украшения салата «Орхидея» с чипсами, обычными или рифлеными.

 

Вкус чипсов должен гармонировать с основным ингредиентом, то есть, если салат «Орхидея» готовится по рецепту с копченой колбасой, то и картофель должен быть со вкусом копченостей, а если закуска с курицей, идеально дополнят ее чипсы с сыром.

 

Приготовить салат «Орхидея» помогут многочисленные рецепты с фото, в которых пошагово расписан весь процесс, поэтому трудностей не возникнет даже у начинающих кулинаров. А чтобы результат получился действительно красивым, салат «Орхидея» лучше всего делать с чипсами типа Принглз, так лепестки будут ровными и аккуратными.

Приготовление

Пошаговый рецепт салата с ветчиной и корейской морковкой «Орхидея» позволит быстро приготовить потрясающе вкусное блюдо и накормить внезапно нагрянувших гостей.

1. Заранее следует сварить вкрутую яйца, охладить их и очистить. Желтки с белками измельчить. Один желток оставить целым.
2. Тонкой соломкой нарезать ветчину. Идеально для салата «Орхидея», как на фото, подойдет ветчина из мяса птицы, она обладает более мягким вкусом и нежной консистенцией.
3. Измельчить грибы. Это могут быть шампиньоны или опята, выбирайте по своему вкусу.
4. Корейскую морковь порезать ножом, чтобы получилась соломка средней длины. Лишнюю жидкость следует слегка отжать.
5. Чипсы раскрошить, несколько штук оставить целыми для украшения (на один цветок понадобится пять чипсин).

 

По этому пошаговому рецепту с фото салат выкладывают слоями.

 

• Для этого нужно подготовить плоское блюдо, на дне которого следует сделать майонезную сеточку.
• Первым слоем аккуратно разложить морковку, смазать ее майонезом и покрыть нарезанными грибами.
• Последние так же промазать майонезом и посыпать чипсами.
• Следующий слой — ветчина, на ней нужно сделать майонезную сеточку и посыпать тертым сыром, не приминая последний, чтобы сохранилась воздушная текстура.
• На сыре тоже сделать сеточку из майонеза и посыпать измельченными яйцами.

Сверху салат покрыть точками или сеткой из майонеза, воткнуть в нескольких местах целые чипсы, формируя лепестки орхидеи (цветков может быть несколько). В центр цветка положить желток (или по половинке, если цветов от двух и более).

Дать приготовленному по рецепту с фото салату «Орхидея» настояться в холодильнике около 20 минут. Украшать желтками с чипсами в этом случае лучше перед подачей.

Варианты

Как вариант, можно приготовить салат «Орхидея» с копченой колбасой, пошаговое руководство то же, что в оригинальном рецепте. Единственное отличие — маринованные грибы лучше заменить солеными огурцами, порезанными тонкой соломкой.

 

Чипсы лучше всего брать сырные или со вкусом салями. Их нужно выложить в виде пяти лепестков от центра салата, а в середину положить целый желток. Колбасу можно заменить любым мясом: курицей, копченой свининой, отварной говядиной.

Чипсы Лейз идеально подойдут, если хочется сделать не просто красивый цветок, а еще придать ему натуральности, кривизны лепесткам. В этом случае можно выложить крупные лепестки пятью большими чипсинами со вкусом сыра, а из мелких с паприкой (красно-оранжевого цвета) сделать сердцевину цветка, внутри которой будет лежать желток.

Салат «Орхидея», приготовленный по одному из рецептов с фото, можно дополнительно украсить веточками зелени, половинками маслин.

 

Салат «Орхидея» — пошаговый рецепт с фото

Приготовление салата «Орхидея»:

1 Подготавливаем ингредиенты для салата.

Если вы используете для этого салата крупные грибы, то их необходимо измельчить, предварительно слив с них весь маринад. Ветчину нарежьте для начала на ломтики, а затем измельчите соломкой. Сыр натрите на крупной терке. Яйца отварите в небольшой кастрюльке на среднем огне, не менее 8 минут, чтобы они получились сваренными вкрутую. Затем поместите их под холодную воду, остудите, потом очистите от скорлупы и натрите на крупной терке. Морковь по-корейски нарежьте на кусочки, чтобы они получались примерно по 3 см в длину. Все измельченные ингредиенты следует разложить по разным ёмкостям, не смешивая их.

---

2 Формируем салат.

Для того чтобы сформировать этот салат необходимо выкладывать все ингредиенты слоями, в определенном порядке на плоское сервировочное блюдо, при этом каждый слой промазывать не толстым слоем майонеза. Слои старайтесь распределять равномерно, чтобы салат получился красивой формы. Лучше всего выкладывать его в форме горки. А распределять ингредиенты удобнее всего ложкой. 1 слой – морковь по-корейски; 2 слой – измельченные грибы; 3 слой – чипсы; 4 слой – ветчина соломкой; 5 слой – тертый сыр; 6 слой – рубленые яйца.

---

3 Украшаем салат цветами из чипсов и яйца.

Для украшения салата необходимо отварить еще 2 куриных яйца в слегка подсоленной воде. Затем остудить их и очистить от скорлупы, отделить желтки от белка. Желтки натереть на самой мелкой терке, а затем выкладывать чайной ложечкой в форме кружочков. После этого вокруг каждого кружочка выложите лепестки цветка из целостных картофельных чипсов.

---

4 Подаем салат «Орхидея».

Украшенный салат оставьте минут на 20, чтобы он хорошенечко пропитался. В это же время его можно подержать в холодильнике для того, чтобы он немного охладился. В прохладном состоянии его вкус будет ощущаться еще больше. Затем подавайте блюдо к праздничному столу или на обычный ужин! Приятного Вам аппетита!

---

Советы к рецепту

– — Картофельные чипсы можно купить, но можно и довольно быстро приготовить в домашних условиях самостоятельно. Тем более, в таком случае они не будут крошиться, и их целостность будет сохранена. Для того, чтобы приготовить их можно воспользоваться рецептом, который ранее уж публиковался на нашем сайте, и располагается он здесь.

– — Вместо ветчины можно использовать иное копченое мясо или колбасные изделия. К тому же это подчеркнет индивидуальность вашего салата.

Салат орхидея с чипсами и корейской морковкой – пошаговый рецепт с фотографиями

Салат с чипсами

Автор Валентина Иванова На чтение 1 мин. Просмотров 355 Опубликовано 30 апреля, 2019 Обновлено 30 апреля, 2019

Ингредиенты

• морковь по-корейски — 80 гр.
• ветчина/колбаса копченая или куриная грудка — 150 гр.
• сыр твердый — 80 гр.
• огурцы маринованные — 80 гр.
• картофельные чипсы — 50 гр.
• майонез — 80 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Морковь по-корейски немножко измельчим ножом.

Огурцы и яйца нарежем на маленькие кубики.

Куринущ грудки, колбасу или ветчину нарезем соломкой.

Сыр натираем на терке.

5 чипсов отложим в сторонку, остальные измельчим.Совираем салат слоями. Почти каждый слой смазываем тонким слоем майонеза.

1-й слов – морковь, майонез2-й слой – огурец.

3-й слой-чипсы.

4-й слой – куриная грудка.,майонез.5-й слой- сыр, майонез

6-й слой – яйца. МайонезПри подаче украшаем салат. Из чипсов формируем цветок. Украшаем какже листочками петрушки или другой зелени.Приятного аппетита!

Видео рецепт

Источник

• Об авторе
• Хотите связаться со мной?

Приготовление блюд – это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.

Салат из фруктового сада (Panera Copycat)

Салат из фруктового сада (Panera Copycat) — Рубленый салат ромэн, посыпанный ломтиками груш, сушеной вишней, орехами пекан, сыром горгонзола, нарезанной кубиками курицей и домашним вишневым бальзамическим винегретом. Копия рецепта сезонного салата «Урожай фруктового сада» от Panera Bread.

Я не часто пишу о салатах, потому что, честно говоря, в этом блоге обычно делается акцент на снисходительной стороне спектра еды.

Но я вообще-то люблю салаты. Особенно мясистые салаты, полные различных вкусов и текстур, которые заставят вас съесть их до последнего укуса.

Так что время от времени мне нравится удивлять вас, ребята, потрясающим рецептом салата — не потому, что он полезен, а потому, что он невероятен. Последний, чем я поделился с вами, ребята, был салат из авокадо и обугленной кукурузы, который идеально подходил для лета. Теперь у меня есть одна на осень.

Сегодня я делюсь с вами своим Салат из урожая фруктовых садов с вишневым бальзамическим винегретом !

Этот салат является копией моего любимого салата от Panera Bread.Раньше это было в их сезонном меню осенью, но они больше не предлагают его. Грустное лицо.

Когда у меня началась тяга к этому салату, я решил попробовать воссоздать его, включая убийственный вишневый бальзамический винегрет.

И чувак… Думаю, я понял это совершенно правильно!

Так что именно в этом салате ?? Разберем все ингредиенты:

• Свежая нарезанная груша Бартлетт — такая сочная, нежная и идеально подходит для сезона в это время года.Моя любимая часть этого салата — груша. Мне действительно нужно добавить в свои рецепты больше груши!
• Крошеный сыр горгонзола — мягкий и жирный сыр, который невероятно хорошо сочетается с грушей и вишней
• Сушеная вишня — вишня помогает раскрыть аромат винегрета. Кроме того, я люблю жевательную сушеную вишню
• Половинки пекана — орехи пекан придают этому салату идеальный хруст и легкую соленость
• Курица, нарезанная кубиками — Так как это салат для первого блюда, я хотел, чтобы белок помог мне насытиться.Я решил использовать приготовленную курицу-гриль для этого рецепта, чтобы сэкономить время, но не стесняйтесь вместо этого готовить куриную грудку на гриле

Еще одна составляющая этого салата — вишневый бальзамический соус. Это очень легко сделать, но вот пара советов, которые помогут вам на случай, если у вас возникнут какие-либо проблемы:

1. Масло и уксус сложно смешать. Вы можете взбивать их, но я люблю встряхивать их вместе в каменной банке, потому что (1) их намного легче смешивать и (2) я могу использовать банку для хранения.
2. Если вы хотите получить гладкую заправку, просто процедите заправку после смешивания ингредиентов, и это поможет удалить кусочки вишни из консервов.
3. Для заправки используйте только 1/4 стакана вишневого варенья, так что у вас останется достаточно много остатков. Если вам нужны идеи, как его использовать, эти глазированные пироги с вишней идеально подходят! Вы можете легко приготовить рецепт на половину партии из оставшихся консервов.

Этот салат серьезно потрясет ваш мир.И это от девушки, у которой высокие стандарты салатов. Может, после праздников я вам, ребята, подскажу еще один рецепт … Есть просьбы ?? Дай мне знать в комментариях!

Вот все кухонные принадлежности и посуда, которые я использовал в сегодняшнем рецепте. За каждый проданный ниже товар я беру небольшую комиссию. Я рекомендую только те вещи, которые у меня есть и которые мне нравятся, поэтому вы можете быть уверены, что каждая рекомендация проверена и верна. Спасибо за поддержку CPA!

[show_shopthepost_widget id = ”2846781 ″]

Рубленый салат ромэн, посыпанный ломтиками груш, сушеной вишней, орехами пекан, сыром горгонзола, нарезанной кубиками курицей и домашним вишневым бальзамическим винегретом.Копия рецепта сезонного салата «Урожай фруктового сада» от Panera Bread.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время20 минут

Порции: 1 большой салат

Ингредиенты

Для вишневого бальзамического винегрета:

• 1/4 стакана бальзамического уксуса
• 1 зубчик чеснока, измельченный или прессованный
• 1 столовая ложка сахара
• 1/4 стакана вишневого консервов
• 1/4 стакана рапсового масла
• 1/4 стакана красного винного уксуса
• щепотка соли и перца

Для салата из урожая фруктового сада:

• 6 унций нарезанного салата ромэн
• 1/2 нарезанной груши (или 1/3 стакана нарезанных кубиками груш)
• 1 / 4 стакана горгонзолы
• 1/4 стакана жареного и соленого ореха пекан
• 1/4 стакана сушеной вишни
• 1/2 куриной грудки, приготовленной и нарезанной кубиками
• 2-3 столовые ложки вишневого бальзамического винегрета

Инструкции

• Я рекомендую начинать этот салат с заправки.Положите бальзамический уксус, измельченный чеснок и сахар в небольшую кастрюлю и нагрейте на среднем огне. Взбивайте, пока сахар не растворится. Затем продолжайте варить, пока уксус не уменьшится наполовину, примерно 8 минут.

• Добавьте варенье из вишни в уксусную смесь и готовьте еще 1 минуту. Снимите с огня и переложите в миску среднего размера, чтобы он остыл. Пока он остывает, приготовьте салат, добавив все ингредиенты салата (кроме заправки, конечно) в большую миску.

• Добавьте масло канолы, красный винный уксус, соль и перец в вишневую смесь и энергично взбивайте, пока масло и уксус не смешаются.Я процедила повязку, чтобы удалить кусочки вишни, но в этом нет необходимости, если вы не хотите. Добавьте пару столовых ложек в салатную смесь и перемешайте. Придайте салату вкус и при необходимости добавьте заправки. Подавать немедленно.

Пин для более поздних версий:

Еще рецепты, которые вам понравятся:

Салат из авокадо и обугленной кукурузы с кинзой с ранчо

Салат из свежей брокколи с хрустящим беконом

Перец, фаршированный курицей и кускусом, с козьим сыром

Рецепт салата с курицей и тако | Ри Драммонд

Убрать выделение со всего

Курица:

2 куриные грудки без кожи и костей

2 столовые ложки приправы для тако (купленная в магазине или ваша собственная смесь)

1/4 стакана растительного масла

2 столовые ложки сливочного масла

Декорирование:

3/4 стакана заправки для ранчо (можно разлить в бутылках)

1/4 стакана сальсы (сколько угодно острого)

3 столовые ложки мелко измельченной свежей кинзы

Салат:

2 початка кукурузы, очищенные

1 большой кочан или 2 кочана зеленого салата, тонко нарезанные

3 помидора рома, нарезанные кубиками

1/2 стакана тертого перечного сыра

2 нарезанных кубиками авокадо

3 нарезанных зеленых лука

1/2 стакана свежих листьев кинзы

Чипсы из тортильи на ваш выбор (со вкусом или без), слегка измельченные, для заправки салата

Рецепт салата с тако (быстро и просто!)

Салат тако — классический рецепт, который должен знать каждый.Эта версия — быстрая, ароматная, сытная, очень простая в приготовлении, и это ужин, на который могут согласиться как молодые, так и старые!

Чтобы приготовить сытный обед, не нужно много времени, и этот простой салат — тому подтверждение. Это рецепт для заднего кармана, который вам захочется повторить!

Простой домашний рецепт салата из тако

Сколько себя помню, я ел салат тако. Конечно, в детстве, в 90-х, моя мама делала версию Dorito, и, конечно, нам это нравилось, но теперь я предпочитаю делать это из более натуральных чипсов.

Салат тако — один из лучших рецептов по вечерам в будние дни. Когда у вас мало времени, чтобы приготовить что-нибудь, салат из тако — отличный вариант, особенно эта версия, в которой используется говяжий фарш (без нарезки курицы или говядины), сальса в бутылках для придания аромата без предварительной подготовки и предварительно измельченный сыр.

Видео с салатом из тако

Все в моей семье любят это, и мне нравится, что он наполнен свежими питательными ингредиентами. Наконец-то появился способ заставить детей есть зелень!

Хотите сделать его здоровее?

• Используйте фарш из индейки вместо говяжьего фарша (избегайте супер нежирной индейки, хотя, например, 99%) или даже замените полфунта говядины на банку высушенной и промытой черной фасоли.
• Сделайте запеченных чипсов из тортильи из штук. Для этого смажьте кукурузные лепешки оливковым маслом, приправьте солью, нарежьте дольками и запекайте на смазанном маслом противне около 10-15 минут до светло-золотистого цвета, перевернув один раз наполовину.
• Используйте легкую сметану или не используйте. То же и с сыром.
• Добавьте в салат больше овощей. Болгарский перец, кукуруза или редис — отличные варианты.

Какие ингредиенты входят в состав салата тако?

• Оливковое масло — для тушения
• Постный говяжий фарш — Мне нравится использовать 85% постную говядину Ангус.
• Жареная сальса — Я предпочитаю здесь слегка обожженную сальсу, обжаренную на огне, но подойдет практически любая сальса в бутылках (хотя здесь можно пропустить фруктовые).
• Порошок чили и тмин — эти стандартные мексиканские специи добавляют много аромата.
• Соль и перец — что было бы без них?
• Cilantro — кинза придает начинке идеальный свежий финал.
• Салат — Я думаю, ромэн — лучший салат для салата тако , но айсберг, зеленый лист или даже шпинат тоже подойдут.
• Чипсы Tortilla , Мексиканский сыр , помидоры , авокадо , сметана — все эти начинки вместе создают идеальное сочетание текстуры и вкуса, которое дополняет говядину.

Как приготовить салат из тако?

• Нагрейте оливковое масло в 12-дюймовой сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне.
• Раскрошить говядину кусками. Дайте поджариться, пока дно не подрумянится, около 3 минут, затем переверните, измельчите говядину и продолжайте жарить до полной готовности.

• Слейте жир из говядины, затем добавьте сальсу, порошок чили и тмин. Приправить солью и перцем по вкусу и прогреть около 1 минуты. *

• Слой салата среди отдельных пластин. Сверху выложите чипсы, говяжью смесь, сыр, помидоры, авокадо и сметану. Подавать немедленно.

Советы по экономии времени:

• Чтобы максимально использовать свое время и быстро приготовить ужин, я люблю готовить начинку, пока говяжий фарш подрумянивается.
• Вы даже можете использовать пико де галло и гуакамоле из продуктового отдела продуктового магазина вместо нарезанных кубиками помидоров и авокадо, чтобы сэкономить время на приготовление.
• Вы также можете купить большой пакет предварительно нарезанного салата ромэн.

Могу ли я использовать купленную в магазине приправу для тако?

Приправы для тако, купленные в магазине, прекрасны, но иногда в них добавляют загустители, такие как кукурузный крахмал, и они здесь не понадобятся. Плюс к этому добавляется сальса в бутылках с луком и чесноком, так что те немногие вкусы, которые присутствуют в приправе для тако, уже добавлены.

Для этого рецепта я предпочитаю использовать только порошок чили и тмин, чтобы он был быстрым и простым, но вы можете добавить больше специй, таких как кориандр, перец и кайенский перец, если хотите, или попробуйте его с различными типами порошка чили, например, Анчо, Нью-Мексико. , Калифорния и др.

Могу ли я сделать это впереди?

Говяжью смесь можно приготовить заранее и поставить в холодильник на несколько дней, просто снова нагрейте в сковороде на слабом огне или разогрейте в микроволновой печи, при необходимости разбавьте небольшим количеством бульона. Отлично подходит для приготовления еды!

Еще больше вкусных мексиканских рецептов:

Салат Тако

Этот салат из тако — быстрый, ароматный, сытный, очень приятный на ощупь, и это ужин, на который могут согласиться как молодые, так и пожилые! Чтобы приготовить сытный обед, не нужно много времени, и этот простой салат — тому подтверждение.Это рецепт для заднего кармана, который вам захочется повторить!

Порций: 5

Подготовка15 минут

Готовка 10 минут

Готовность через 25 минут

Начинка для говядины

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1,25 фунта постного говяжьего фарша
• 1 чашка жареной сальсы в бутылках
• 2 чайные ложки порошка чили
• 1 чайная ложка молотого тмина
• Соль и свежемолотый черный перец
• 3 столовые ложки свежего кинза

Для салата

• 1 головка салата ромэн или салат айсберг, нарезанный
• 5 унций.чипсы тортильи, слегка покрошенные
• 1 стакан измельченной смеси мексиканского сыра
• 2 помидора рома, нарезанных кубиками (или 1 1/2 стакана виноградных помидоров)
• 1 нарезанный кубиками авокадо (по желанию)
• 5 столовых ложек сметаны или мексиканской крема (по желанию) )
• 1/4 стакана нарезанного красного лука (по желанию)

• Нагрейте оливковое масло в 12-дюймовой сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне.

• Раскрошить говядину кусками. Дайте поджариться, пока дно не подрумянится, около 3 минут, затем переверните, переверните говядину и продолжайте готовить до полной готовности.

• Слейте жир из говядины, затем добавьте сальсу, порошок чили и тмин. Приправить солью и перцем по вкусу и прогреть примерно 1 минуту. *

• Снимите с огня и добавьте кинзу.

• Слой салата среди отдельных пластин. Сверху выложите чипсы, говяжью смесь, сыр, помидоры, авокадо, сметану и красный лук, если используете. Подавать немедленно.

* Если вы использовали более густую сальсу, вы можете добавить немного куриного бульона или воды, чтобы она немного разжижилась.Если вы использовали водянистую сальсу, дайте ей покипеть несколько минут, чтобы она уменьшилась. Советы по экономии времени:

• Чтобы максимально использовать свое время и быстро приготовить ужин, я люблю готовить начинку, пока говяжий фарш подрумянивается.
• Вы даже можете использовать пико де галло и гуакамоле из продуктового отдела продуктового магазина вместо нарезанных кубиками помидоров и авокадо, чтобы сэкономить время на приготовление.
• Вы также можете купить большой пакет предварительно нарезанного салата ромэн.

Пищевая ценность

Салат тако

Сумма на порцию

калорий 558 Калорий в составе жира 315

% дневная стоимость *

Жиры 35 г 54%

Насыщенные жиры 11 г 69%

Холестерин 101 мг 34%

Натрий 749 мг 33% 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000

000 Углеводы 28 г 9%

Клетчатка 6 г 25%

Сахар 4 г 4%

Белок 32 г 64%

Витамин A 1560IU 31%

Витамин C 9.2 мг 11%

Кальций 254 мг 25%

Железо 4,3 мг 24%

* Процент дневных значений основан на диете на 2000 калорий.

Тайский салат с лососем и орхидеями + Day Six Links

10 мая 2013 г. — Этот сытный экзотический салат был вдохновлен рецептом тайского салата из говядины с орхидеями из книги «Кулинария с цветами: сладкие и пикантные рецепты с лепестками роз, сиренью, лавандой и другими съедобными цветами». Сладости Мали Б.Я сделал несколько приспособлений. У меня в холодильнике не было говядины, зато было несколько филе лосося. Итак, я пошел с ними. Я выложил тарелки листьями салата Little Gems. Это почти похоже на картинку … орхидеи дендробиум смехотворно фотогеничны.

филе лосося на столько людей, сколько вы обслуживаете
1 луковица, очищенная и тонко нарезанная
немного оливкового масла
соевый соус
листья салата Little Gems
1/2 C свежей нарезанной кинзы
3 нарезанных лука
6-8 орхидеи дендробиум

Декор:

3 ч. Ферментированного рыбного соуса
3 ч. Лимонного сока Meyer
1 ч. Органического меда
1/2 т тайской пасты с чили

Обжарьте лук в большой кастрюле с плоским дном, в которую поместится весь ваш лосось.Когда лук станет мягким, но не подрумянится, выложите филе лосося на сковороду. Готовьте, пока они не станут непрозрачными на половине поверхности сковороды. Полить соевым соусом и продолжать готовить, пока рыба не станет твердой на ощупь.

Для подачи — выложите листья салата на тарелку, сверху выложите лосось, украсьте кинзой, чесноком и лепестками дендробиума. Посыпать измельченным чесноком и сбрызнуть заправкой.

Вот коллекция рецептов для , шестой день #BrunchWeek …

Рецепты напитков для бранча

Беллини из манго и лайма от Cook the Story
Клубничные сангрии от Kokocooks

Хлеб, злаки, крупы и батончики

Блины-суфле с цветами бекона от Jane’s Adventures in Dinner
Пицца для мини-завтрака от Sweet Remedy
Вафли с индейкой, бри и малиной от Vanilla Lemonade
Глазированные пончики от The Domestic Mama & The Village Cook
Блинчики из цельнозерновой черники и сметаны приготовление еды

Рецепты бранчей из мяса, птицы, рыбы и бобовых

Салат с тайским лососем и орхидеями от Culinary Adventures with Camilla

Рецепты яиц

Crouque Monsieur Strata от White Lights в среду
American Girl Chip and Ham Scramble от The Vintage Cook
Колбаса, яйцо и овощная запеканка от Katie’s Cucina

Картофельные рецепты

Путинский хеш от девушки в красной кухне

Рецепты десертов для бранча

Батончики с ванильным печеньем от Рэйчел Кукс
Цукаты из бекона от {i love} my disganized life
Французский тост с черепахами от Cravings of a Lunatic
Шоколадно-шифоновый торт от Love and Confections
Хлеб с темным шоколадом, апельсином и грецким орехом и бананом от The Kitchen Prep

18 видов салата и лучшие способы поесть каждый

Эти овощи, сгруппированные в более крупную категорию салатной зелени, чаще всего подаются в сыром виде, заправлены и смешаны с другими ингредиентами салата.Однако независимо от того, используете ли вы их в сыром или приготовленном виде, разные виды салата могут добавить немного текстуры и аромата всему, что вы делаете. Если вы все же планируете готовить их, обязательно сделайте быстрое обжаривание или вяление; все остальное приведет к тому, что нежная зелень потеряет свои уникальные характеристики. Не забывайте также тщательно мыть их, особенно перед употреблением в сыром виде.

Для пояснения типы салата обычно можно разделить на одну из четырех категорий: сыпучий, масляный, хрустящий и ромэн.Ярким примером хрустящей головки является салат айсберг: его круглая головка состоит из плотно упакованных хрустящих листьев. Баттерхеды также круглые, но листья более рыхлые и имеют более гладкую текстуру, чем у их собратьев с хрустящими головками. Удлиненные листья романа и его толстые белые ребра являются его выдающимися физическими характеристиками. Как следует из названия, листья салата с рыхлыми листьями собираются свободно, растут в виде розетки, что позволяет цветоводу просто удалить листья, а не собрать все растение.

Не так давно некоторые из этих овощей считались модными или труднодоступными, но они стали популярными и теперь их можно найти в местных продуктовых магазинах и на фермерских рынках. Многие из этих зеленых салатов также легко выращивать самостоятельно; Для получения семян и саженцев проконсультируйтесь в местном магазине садовых товаров или в интернет-источниках, например Burpee.

Хотите познакомиться с каждым видом зеленого салата? Вот характеристики множества популярных видов салата:

1.Руккола

Пирог из слоеного теста с сыром и рукколой

Фото Челси Кайл, кулинарный стиль Кэтрин Сакс

Альтернативные названия / разновидности: Ракета, итальянский кресс, Средиземноморская ракета, ругола, ругула, руккола, руккола

Характеристики: Средиземноморский, этот зеленый на вкус землистый и слегка пирог с жирным острым вкусом. Форма листа рукколы похожа на лист салата дубового листа, с закругленными краями, волнообразными от широких до слабых.Края детской рукколы не соответствуют определению.

Как использовать: Рукколу можно есть сырой в салатах с жирным вкусом; вялил в макароны; приготовленные в запеканке; или смешанные с пастой, похожей на песто.

Паста с колбасой и рукколой

Получить этот рецепт

Весенняя зелень и гратен из лука-порея

Получить этот рецепт

Кростини с рукколой и фасолью Фава

Получить этот рецепт

2. Салат с масляной головкой

Photo by Shutterstock

Салат из яблочного сада с кленом Винегрет

Салат «Яблоневый сад» с кленово-дижонским винегретом — это как поездка в яблоневый сад в форме салата.Свежий, ароматный и ВЕСЕЛЫЙ! При поддержке Bob’s Red Mill.

Линкольн получил LEGO Harry Potter Hogwarts Castle на свой день рождения в начале этого месяца, и мы с ним каждый день собираем одну или две сумки, пока маленькие дети спят. С 36 пакетами, содержащими более 6000 штук, это просто чудовище! Было здорово провести с ним качественно 1: 1 время до начала детского сада на следующей неделе (SOB), плюс, как весело комплекты LEGO ?! По крайней мере, пару раз во время каждой сессии строительства Линкольн поворачивается ко мне и спрашивает: «, мама? Может ли I это сделать? ”

Моя плохая.

Один из недавних рецептов, который я собирал столько же, — это этот красавчик — салат из яблоневого сада с кленово-дижонским винегретом. Это великолепное осеннее блюдо заставит вас почувствовать, будто вы наслаждаетесь пикником в яблоневом саду — в форме салата!

Этот рецепт салата спонсируется Bob’s Red Mill и включает в себя их новую сертифицированную безглютеновую запеченную гранолу в виде хрустящей ароматной начинки. Знаю, знаю — мюсли в салате? Поверьте, это красивая вещь. Я пришла в голову после того, как в прошлом месяце увидела салат с мюсли в меню в Вейле.В нем не было глютена, поэтому я не могла его заказать, но идея меня не покидала. Как только я увидел новый вкус гранолы, запеченной на сковороде с клюквой и миндалем, Боб, я понял, что он будет потрясающе в сочетании с некоторыми из моих любимых осенних ингредиентов.

Смешанная зелень покрыта нарезанными или нарезанными кубиками яблоками, кубиками белого сыра чеддер, карамелизированным луком и хрустящей клюквенно-миндальной гранолой, которая содержит сушеную клюкву, миндаль и пепитас. Каждому салату нужен какой-то хруст, и эта цельнозерновая мюсли обеспечивает его.Намного полезнее, чем гренки!

Этот салат — идеальный гарнир для развлечения, потому что он уникальный и красивый, но вы также можете нарезать курицу, подать ее сверху, а затем назвать это обедом или ужином. Супер универсальный.

Мне больше всего нравится запеченная мюсли с клюквой и миндалем, так это то, что в ней много КЛАСТЕРОВ. Сладкие, сладкие грозди! Стоит ли вообще есть мюсли, если в ней нет гроздей? Думаю, вы знаете ответ на этот вопрос.

В дополнение к аромату клюквы и миндаля, Bob’s Red Mill только что выпустила ароматы Maple Sea Salt, Coconut Spice и Lemon Blueberry, и ВСЕ они содержат 5 граммов или меньше сахара на порцию.

Еще лучше краткие и простые списки ингредиентов. Это список ингредиентов запеченной мюсли с кленовой морской солью. Он содержит почти все, что у меня есть дома, и в любом случае можно добавить его в домашнюю мюсли. Люби это! Также нравится, что это на вкус как печенье. 🙂

Лучше всего то, что запеченные на сковороде гранолы обрабатываются и тестируются на специальных предприятиях Bob’s Red Mill без глютена и сертифицированы как не содержащие глютен. Я всегда говорю: если есть какие-то преимущества у больных глютеновой болезнью в наши дни и в пожилом возрасте, так это в том, что вы можете найти такие купленные в магазине продукты, которые не только безопасны для употребления, но и очень вкусны.Такое угощение. Вы можете купить мюсли в Интернете или поискать их в продуктовых магазинах в ближайшие месяцы!

Как приготовить это блюдо

В этом салате есть только один кулинарный элемент, и он ОЧЕНЬ стоит затраченных усилий. Карамелизированный лук в салатах меняет правила игры.

Разогрейте оливкового масла первого холодного отжима в большой сковороде на среднем огне, затем добавьте нарезанного сладкого лука и готовьте до мягкости и карамелизации, 40-50 минут, периодически помешивая и слегка уменьшая огонь, если они начнут поджариваться или размягчаться .Приправить солью и отложить. Вы можете сделать это на пару дней раньше, так как они отлично подходят для добавления в салат как холодным, так и теплым.

Когда вы будете готовы к употреблению, взбейте весеннюю смесь (или ваш любимый салат) в большой сервировочной миске, затем выложите сверху карамелизованный лук, затем нарезанных или нарезанных яблок, нарезанный кубиками белый сыр чеддер, и немного Запеченная мюсли Bob’s Red Mill с клюквой и миндалем.

Наконец, сбрызните сверху супер легким домашним кленово-дижонским винегретом, который состоит всего из оливкового масла первого отжима, яблочного уксуса, дижонской горчицы , настоящего кленового сиропа (в крайнем случае можно использовать мед) соль, и перец .Перемешайте, разложите по тарелкам и закопайте! Надеюсь, вам понравится этот свежий и ароматный, великолепный осенний салат — наслаждайтесь!

бесплатный бонус по электронной почте!

Руководство по питанию за 5 дней

Свежие и вкусные рецепты + советы по здоровому питанию!

Салат из яблоневого сада с кленово-дижонским винегретом

Описание

Салат из яблоневого сада с кленово-дижонским винегретом — это как поездка в яблоневый сад в форме салата. Свежий, ароматный и ВЕСЕЛЫЙ!

Ингредиенты

• 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
• 2 больших сладких лука, тонко нарезанных
• соль
• Весенний микс на 5 унций
• 4 унции белого сыра чеддер, нарезанный кубиками
• 2 яблока, нарезанных тонкими ломтиками
• 1 / 2 стакана запеченной на сковороде мюсли с клюквой и миндалем Bob’s Red Mill
• Для кленово-дижонского винегрета:
  • 1/2 стакана оливкового масла первого отжима
  • 1/4 стакана яблочного уксуса
  • 1 столовая ложка чистого кленового сиропа (не для блинов) )
  • 1 столовая ложка дижонской горчицы
  • соль и перец

Указания

1. Смешайте ингредиенты для кленово-дижонского винегрета в банке с плотно закрывающейся крышкой или в миске, затем встряхните или взбейте, чтобы смешать и поставить в холодильник.Можно сделать раньше времени.
2. Разогрейте оливковое масло первого холодного отжима в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук, затем варите 40-50 минут, пока он не станет мягким и карамелизованным, периодически помешивая. Слегка уменьшите огонь, если они начнут обжигать или гореть. Приправить солью и отложить. Можно приготовить заранее и добавить в салат как в теплом, так и в холодном виде.
3. Добавьте весеннюю смесь в большую сервировочную миску, затем добавьте карамелизованный лук, сыр, яблоки и мюсли. Сбрызните кленово-дижонским винегретом, затем перемешайте и подавайте.

Этот рецепт любезно предоставлен Iowa Girl Eats, http://iowagirleats.com.

Яблочные чипсы с корицей (для фритюрницы и видео)

Яблочные чипсы — это питательная, низкокалорийная закуска, которой можно наслаждаться вместо картофельных чипсов или других закусок. Яблочные чипсы — любимые семейные блюда, которые подходят практически в любое время года и особенно вкусны в качестве осеннего угощения. Если вы ищете идеальную здоровую закуску для своей семьи, то это она.

Этот пост был впервые опубликован в сентябре 2019 г. и был обновлен новыми материалами в октябре 2020 г.

Что такое яблочные чипсы для фритюрницы?

Яблочные чипсы для фритюрницы — это полезная домашняя закуска. Вы используете фритюрницу для приготовления хрустящих чипсов из свежих яблок, которые продаются на местной орхидее, на ферме или в магазине. Яблочные чипсы — популярная альтернатива картофельным чипсам или другим высококалорийным закускам с низким содержанием питательных веществ.

Что мне нужно, чтобы приготовить рецепт яблочных чипсов?

Чтобы приготовить эти вкусные и питательные закуски, вам понадобится совсем немного.Вам понадобится:

• Крупные сладкие яблоки
• Молотая корица
• Щепотка соли

Как приготовить яблочные чипсы во фритюрнице

Приготовить эти питательные чипсы во фритюрнице очень просто.

Начните с тщательной мойки яблок. Яблоки с фермы обычно покрыты пестицидами. Яблоки в вашем продуктовом магазине почти всегда имеют восковой налет, который вам нужно удалить. В любом случае, не пропускайте этот шаг!

При разрезании яблок вы можете либо удалить сердцевину, либо оставить семена в яблоках.В любом случае работает. После того, как они будут промыты и заполнены сердцевиной, с помощью мандолины или острого ножа сделайте раунды примерно & frac18; толщиной в дюйм.

Разогрейте фритюрницу до 390 градусов по Фаренгейту. Если вы используете и корицу, и соль, смешайте их в небольшой миске. В противном случае натрите дольки яблок корицей и разложите их на дне корзины. Разместите столько ломтиков, сколько нужно, чтобы сформировать один слой, не перекрывая ломтики.

Готовьте дольки яблока в течение 8 минут и переверните по истечении половины времени приготовления.Если они достаточно хрустящие, вы можете вынуть их из фритюрницы и повторить при необходимости с оставшимися яблоками.

Если вы хотите, чтобы они были более хрустящими, добавьте немного времени во фритюрницу. Мы рекомендуем добавлять только 1 минуту за раз, пока не будет достигнут желаемый уровень хрустящей корочки.

Можно ли приготовить яблочные чипсы, используя крышку фритюрницы или крышку для хрустящей корочки?

Да, если вы хотите приготовить небольшую мгновенную партию этих вкусных чипсов, вы можете использовать Instant Pot или Mealthy MultiPot с крышкой фритюрницы или Crisp Lid соответственно.

После того, как яблоки будут вымыты и очищены от сердцевины, нарежьте яблоко на & frac18; дюймовых ломтиков. можно натереть ломтики корицей и солью или вообще пропустить этот шаг.

Поместите подставку во внутреннюю кастрюлю, поместив корзину для жарки на подставку. Разложите дольки яблока одним слоем, не перегружая их. Здесь вам придется работать партиями.

Закройте крышки и готовьте яблочные чипсы при температуре 190 ° C (375 ° F) в течение 4 минут. Переверните щипцами сторону и готовьте еще 4 минуты, пока чипсы не станут слегка коричневыми.

После этого снимите крышку и наслаждайтесь теплыми и хрустящими блюдами.

Советы и хитрости для профессионалов

Следуйте этим советам и уловкам, чтобы приготовить лучшие чипсы во фритюрнице:

• Если ваши яблоки действительно влажные, возможно, вам придется добавить немного дополнительного времени для приготовления.
• Окончательный цвет яблочной стружки зависит от типа используемого яблока. Чем четче, тем светлее, тем слаще, тем темнее, чем белее, тем мягче.
• Нарежьте яблоки очень тонкими ломтиками, для этого подойдет мандолина, но подойдет и очень острый нож.О & frac18; дюйма идеально.
• Не беспокойтесь о создании однородных форм, но постарайтесь, чтобы срезы были одинаковой толщины.
• Не забудьте тщательно промыть яблоки, чтобы удалить воск и пестициды.

Как хранить яблочные чипсы?

Чтобы яблочные чипсы оставались свежими и хрустящими, храните их в герметичном контейнере. Хотя вы можете использовать для них мешок, я рекомендую контейнер, чтобы они не раздавились. Вы сможете хранить их на прилавке от 5 до 6 дней.

Перед хранением чипсов убедитесь, что они полностью остыли. Если они еще теплые, на них может собираться конденсат, из-за чего они станут менее хрустящими при хранении.

Они здоровы?

Они низкокалорийны, но обладают большим вкусом. Они также содержат питательные вещества яблока.

Если вы следите за Weight Watchers, они равны нулю, а это значит, что вы можете без проблем съесть большую порцию. А поскольку они намного полезнее, чем картофельные чипсы, вам никогда не придется расстраиваться, подавая их своей семье или друзьям.

Вы можете легко упаковать их в семейные ланч-боксы, взять с собой в поход или принести на следующую встречу.

Какие яблоки лучше всего подходят для чипсов?

Во всем мире растет 7500 различных сортов яблок. Из них 2500 растут в США. При приготовлении этих яблочных чипсов вы можете выбрать практически любое яблоко, которое вы хотите использовать, которое является вашим местным. Или вы можете пробовать разные яблоки каждый раз, когда готовите эти чипсы.

Некоторые из наших любимых яблок для чипсов включают, но не ограничиваются ими:

• Гала
• Fuji
• Золотая лихорадка
• Гренни Смит
• Ханикрисп
• Pink Lady
• Кортленд
• Империя
• Гравенштейн

Большинство этих яблок имеют более сладкую сторону, поэтому вам не нужно добавлять сахар.

Этот рецепт яблочных чипсов веганский и безглютеновый?

Да! Эти чипсы веганские и не содержат глютена.

Могу ли я съесть их, если я соблюдаю диету Weight Watcher или другую низкокалорийную диету?

Да, вы можете насладиться многими из этих фишек! Это ноль (0) умных очков у Weight Watchers. Это означает, что вы можете съесть их в любое время, не беспокоясь. Они также отлично подходят для любой низкокалорийной диеты, когда вам нужен перекус, который также предлагает дополнительное питание.

Как выбрать лучшие яблоки для яблочных чипсов рецепт

Лучшие яблоки — свежие, которые можно купить либо на местной орхидее, либо на ферме. Осенью обычно можно найти свежие местные яблоки, которые часто обладают лучшим вкусом.

Если вас нет рядом с фермерским рынком или орхидеей, вы все равно можете использовать яблоки из продуктового магазина. Собирая яблоки, ищите яблоки с блестящей кожурой без пятен или синяков. Вы также должны почувствовать их, чтобы убедиться, что они твердые и не мягкие.

Чем я могу их обслужить?

Яблочные чипсы похожи на картофельные чипсы, их можно съесть прямо из контейнера. Основное отличие в том, что в них действительно есть витамины, минералы и другие полезные для вас питательные вещества.

Но, как и картофельные чипсы, их не всегда нужно есть в чистом виде. Вы также можете добавить их в свой любимый микс, мюсли на утренний завтрак, овсянку, салаты или йогурт. Вы также можете окунуть их в свои любимые соусы или соусы.

Другие удивительные рецепты

Если вы любите яблочные чипсы, обратите внимание на другие закуски и блюда, которые вы можете приготовить дома:

Отметьте нас в Instagram!

Вы приготовили этот рецепт? Обязательно сделайте снимок и поделитесь им в Instagram.Отметьте нас @dbellyrulesdmind.

Состав

• 3 больших сладких хрустящих яблока, таких как Honeycrisp, Fuji, Jazz или Pink Lady
• ¾ чайная ложка молотой корицы (по желанию)
• щепотка соли

Инструкции

Инструкции по использованию чипсов для фритюрницы для воздуха

Начните с тщательной мойки яблок. Яблоки с фермы обычно покрыты пестицидами.Яблоки в вашем продуктовом магазине почти всегда имеют восковой налет, который вам нужно удалить. В любом случае, не пропускайте этот шаг!

При разрезании яблок вы можете сделать сердцевину из них или оставить семена в яблоках. В любом случае работает. После того, как они будут промыты и заполнены сердцевиной, с помощью мандолины или острого ножа сделайте раунды примерно & frac18; толщиной в дюйм.

Разогрейте фритюрницу до 390 градусов по Фаренгейту. Если вы используете и корицу, и соль, смешайте их в небольшой миске. В противном случае натрите дольки яблок корицей и разложите их на дне корзины.Разместите столько ломтиков, сколько нужно, чтобы сформировать один слой, не перекрывая ломтики.

Готовьте яблоки в течение 8 минут и переверните по истечении половины времени приготовления. Если они достаточно хрустящие, вы можете вынуть их из фритюрницы и повторить при необходимости с оставшимися яблоками.

Если вы хотите, чтобы они были более хрустящими, добавьте немного времени во фритюрницу. Мы рекомендуем добавлять только 1 минуту за раз, пока не будет достигнут желаемый уровень хрустящей корочки.

Рецепт яблочных чипсов в воздушной фритюрнице с крышкой для хрустящей корочки или крышкой воздушной фритюрницы для мгновенного приготовления

Да, если вы хотите сделать небольшую мгновенную партию этих вкусных чипсов, вы можете использовать Instant Pot или Mealthy MultiPot с воздухом. Крышка фритюрницы или крышка для хрустящей корочки соответственно.

После того, как яблоки будут промыты и очищены от сердцевины, разрежьте яблоко на & frac18; дюймовых ломтиков. можно натереть ломтики корицей и солью или вообще пропустить этот шаг.

Поместите подставку во внутреннюю кастрюлю с корзиной для жарки на подставке. Разложите дольки яблока одним слоем, не перегружая их. Здесь вам придется работать партиями.

Закройте крышки крышками и готовьте яблочные чипсы при температуре 375 ° F (190 ° C) в течение 4 минут. Переверните щипцами сторону и готовьте еще 4 минуты, пока чипсы не станут слегка коричневыми.

После этого снимите крышку и наслаждайтесь теплой и хрустящей корочкой.

Банкноты

• Если вы не корица, вы можете полностью пропустить этот шаг.
• Если ваши яблоки действительно влажные, возможно, вам потребуется немного больше времени для приготовления.
• Окончательный цвет яблочной стружки зависит от типа используемого яблока. Чем четче, тем светлее, тем слаще, тем темнее, чем белее, тем мягче.
• Нарежьте яблоки очень тонкими ломтиками, для этого подойдет мандолина, но подойдет и очень острый нож.О & frac18; дюйма идеально.
• Не беспокойтесь о создании однородных форм, но постарайтесь, чтобы срезы были одинаковой толщины.
• Не пропустите тщательную промывку яблок от воска и пестицидов

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

• Instant Pot DUO60 6 Qt 7-в-1 Многофункциональная программируемая скороварка, мультиварка, рисоварка, пароварка, соте, йогуртница и подогреватель

• Instant Pot Ultra 6 Qt 10-в-1 Многофункциональная программируемая скороварка, мультиварка, рисоварка, йогуртница, выпечка для выпечки, яйцеварка, соте, пароварка, подогреватель и стерилизатор

• Mealthy MultiPot Программируемая мультиварка 9-в-1

• Mealthy CrispLid для скороварки — превращает вашу скороварку в фритюрницу — для жарки на воздухе, хрустящей корочки или жареного мяса подходит корзина для кастрюль 6 и 8 Q, подставка, силиконовый коврик, щипцы плюс мгновенный доступ к бесплатному приложению рецептов

• Instant ™ Vortex ™ 6-квартальная фритюрница 4-в-1 с функциями жарки, жарки, запекания и разогрева

Информация о питании

Выход 6 Размер порции 1 чашка
Количество на порцию Калорийность 65 Транс-жиры 0 г Натрий 4 мг Углеводы 18 г Волокно 5 г Сахар 11 г

Следуйте за нами, чтобы узнать больше вкусных рецептов!

Вы сделали рецепт? не забудьте вернуться и оставить свой отзыв и рейтинг.