Соус терияки — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание Калории, ккал: 89 Углеводы, г: 15.5 Соус терияки является классической жидкой приправой японской кухни. Соус терияки часто путают с обычным соевым …
Соус терияки — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание
Калории, ккал:
89
Углеводы, г:
15.5
Соус терияки является классической жидкой приправой японской кухни. Соус терияки часто путают с обычным соевым соусом из-за схожести цвета, но оттенок соуса терияки гуще и насыщенней. Название соуса состоит из двух японских слов: тери – «блестеть» и яки – «жарить». Действительно, блюда, пожаренные с добавлением соуса терияки, получаются именно блестящими. При жарке соусом терияки принято поливать блюдо, но можно использовать соус и как маринад, он изрядно размягчает мясо и птицу.
Калорийность соуса терияки
Калорийность соуса терияки составляет 89 ккал на 100 грамм продукта.
Состав соуса терияки
Химический состав соуса терияки включает в себя: холин, витамины В1, В2, В5, В6, В12, С и РР, а также калий, кальций, магний, селен, медь и марганец, железо, цинк, фосфор и натрий.
Классического рецепта соуса терияки не существует, основной состав ингредиентов таков: соевый соус, мирин (рисовое сладкое вино), чеснок, имбирь и рыбный соус. Мирин часто заменяют саке с добавлением мёда или коричневого сахара, или белым сладким вином, а также вермутом. Соответственно, вкус готового соуса будет различаться. Рыбный соус можно найти на полках наших магазинов, но при его отсутствии просто исключить этот компонент.
Полезные свойства соуса терияки
Соус терияки считается необыкновенно полезным для организма человека. Он улучшает пищеварение, аппетит, благотворно влияет на нервную систему, умственную способность, нормализует давление, а также служит профилактическим средством от онкологических заболеваний, препятствует развитию нервно-дегенеративных патологий, таких, как болезнь Паркинсона.
Противопоказания соуса терияки
Противопоказано злоупотреблять соусом терияки при болезнях почек, гипертоникам. Исключить из рациона следует продукт людям с язвой желудка, панкреатитом, уронефритом, циститом и сахарным диабетом.
Соус терияки в кулинарии
Соус терияки в домашних условиях совсем несложно приготовить. Для этого растереть чеснок, специи и молотый имбирь, залить соевым соусом и мирином в равных пропорциях, прогреть и варить 20 минут на небольшом огне (калоризатор). Хранится соус терияки только в холодильнике и очень недолго, потому что не содержит консервантов.
Каждый может внести в рецепт приготовления соуса терияки свою лепту, добавив апельсин и кунжут, или ананас с гвоздикой. Соус терияки приветствует эксперименты, поэтому ваши привычные блюда зазвучат по-новому.
Соус терияки идеально подходит как к мясу, так и к рыбным блюдам, и к тушеным овощам.
www.calorizator.ru
Калорийность Соус терияки. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Соус терияки».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
143 кКал
1684 кКал
8.5%
5.9%
1178 г
Белки
0.4 г
76 г
0.5%
0.3%
19000 г
Жиры
0.1 г
56 г
0.2%
0.1%
56000 г
Углеводы
34.7 г
219 г
15.8%
11%
631 г
Пищевые волокна
0.3 г
20 г
1.5%
1%
6667 г
Макроэлементы
Натрий, Na
800.4 мг
1300 мг
61.6%
43.1%
162 г
Энергетическая ценность Соус терияки составляет 143 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
health-diet.ru
Рецепт Соус Терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Соус Терияки».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
87.2 кКал
1684 кКал
5.2%
6%
1931 г
Белки
4.2 г
76 г
5.5%
6.3%
1810 г
Жиры
0.3 г
56 г
0.5%
0.6%
18667 г
Углеводы
17.1 г
219 г
7.8%
8.9%
1281 г
Органические кислоты
0.1 г
~
Пищевые волокна
0.6 г
20 г
3%
3.4%
3333 г
Вода
70.2 г
2273 г
3.1%
3.6%
3238 г
Зола
7.559 г
~
Витамины
Витамин В1, тиамин
0.019 мг
1.5 мг
1.3%
1.5%
7895 г
Витамин В2, рибофлавин
0.085 мг
1.8 мг
4.7%
5.4%
2118 г
Витамин В4, холин
10.25 мг
500 мг
2.1%
2.4%
4878 г
Витамин В5, пантотеновая
0.174 мг
5 мг
3.5%
4%
2874 г
Витамин В6, пиридоксин
0.097 мг
2 мг
4.9%
5.6%
2062 г
Витамин В9, фолаты
7.927 мкг
400 мкг
2%
2.3%
5046 г
Витамин C, аскорбиновая
0.46 мг
90 мг
0.5%
0.6%
19565 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.014 мг
15 мг
0.1%
0.1%
107143 г
Витамин Н, биотин
0.002 мкг
50 мкг
2500000 г
Витамин РР, НЭ
1.18 мг
20 мг
5.9%
6.8%
1695 г
Ниацин
0.039 мг
~
Бетаин
14.539 мг
~
Макроэлементы
Калий, K
235.12 мг
2500 мг
9.4%
10.8%
1063 г
Кальций, Ca
28.37 мг
1000 мг
2.8%
3.2%
3525 г
Кремний, Si
0.062 мг
30 мг
0.2%
0.2%
48387 г
Магний, Mg
38.54 мг
400 мг
9.6%
11%
1038 г
Натрий, Na
2683.17 мг
1300 мг
206.4%
236.7%
48 г
Сера, S
41.78 мг
1000 мг
4.2%
4.8%
2393 г
Фосфор, Ph
92.7 мг
800 мг
11.6%
13.3%
863 г
Хлор, Cl
1.66 мг
2300 мг
0.1%
0.1%
138554 г
Микроэлементы
Алюминий, Al
11.1 мкг
~
Бор, B
0.8 мкг
~
Ванадий, V
0.1 мкг
~
Железо, Fe
0.815 мг
18 мг
4.5%
5.2%
2209 г
Йод, I
0.32 мкг
150 мкг
0.2%
0.2%
46875 г
Кобальт, Co
0.234 мкг
10 мкг
2.3%
2.6%
4274 г
Литий, Li
0.073 мкг
~
Марганец, Mn
0.525 мг
2 мг
26.3%
30.2%
381 г
Медь, Cu
36.66 мкг
1000 мкг
3.7%
4.2%
2728 г
Молибден, Mo
0.62 мкг
70 мкг
0.9%
1%
11290 г
Никель, Ni
0.415 мкг
~
Рубидий, Rb
1.5 мкг
~
Селен, Se
0.637 мкг
55 мкг
1.2%
1.4%
8634 г
Фтор, F
25.91 мкг
4000 мкг
0.6%
0.7%
15438 г
Хром, Cr
0.98 мкг
50 мкг
2%
2.3%
5102 г
Цинк, Zn
0.4657 мг
12 мг
3.9%
4.5%
2577 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины
8.444 г
~
Моно- и дисахариды (сахара)
6.4 г
max 100 г
Глюкоза (декстроза)
0.179 г
~
Сахароза
2.355 г
~
Фруктоза
0.027 г
~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*
0.227 г
~
Валин
0.164 г
~
Гистидин*
0.086 г
~
Изолейцин
0.156 г
~
Лейцин
0.264 г
~
Лизин
0.187 г
~
Метионин
0.048 г
~
Треонин
0.133 г
~
Триптофан
0.047 г
~
Фенилаланин
0.173 г
~
Заменимые аминокислоты
Аланин
0.144 г
~
Аспарагиновая кислота
0.356 г
~
Глицин
0.146 г
~
Глутаминовая кислота
0.774 г
~
Пролин
0.241 г
~
Серин
0.19 г
~
Тирозин
0.12 г
~
Цистеин
0.058 г
~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы
0.366 мг
~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая
0.001 г
~
16:0 Пальмитиновая
0.031 г
~
18:0 Стеариновая
0.004 г
~
Мононенасыщенные жирные кислоты
0.047 г
min 16.8 г
0.3%
0.3%
16:1 Пальмитолеиновая
0.001 г
~
18:1 Олеиновая (омега-9)
0.042 г
~
Полиненасыщенные жирные кислоты
0.132 г
от 11.2 до 20.6 г
1.2%
1.4%
18:2 Линолевая
0.117 г
~
18:3 Линоленовая
0.015 г
~
Омега-6 жирные кислоты
0.1 г
от 4.7 до 16.8 г
2.1%
2.4%
Энергетическая ценность Соус Терияки составляет 87,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
health-diet.ru
Калорийность Соус терияки (Сырье и приправы). Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Соус терияки (Сырье и приправы)».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
89 кКал
1684 кКал
5.3%
6%
1892 г
Белки
5.9 г
76 г
7.8%
8.8%
1288 г
Углеводы
15.5 г
219 г
7.1%
8%
1413 г
Энергетическая ценность Соус терияки (Сырье и приправы) составляет 89 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
health-diet.ru
Рецепт соус терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «соус терияки».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
120.1 кКал
1684 кКал
7.1%
5.9%
1402 г
Белки
1.3 г
76 г
1.7%
1.4%
5846 г
Жиры
0.1 г
56 г
0.2%
0.2%
56000 г
Углеводы
20.3 г
219 г
9.3%
7.7%
1079 г
Алкоголь (этиловый спирт)
4 г
~
Пищевые волокна
0.4 г
20 г
2%
1.7%
5000 г
Вода
57.1 г
2273 г
2.5%
2.1%
3981 г
Зола
0.882 г
~
Витамины
Витамин А, РЭ
0.2 мкг
900 мкг
450000 г
бета Каротин
0.001 мг
5 мг
500000 г
Лютеин + Зеаксантин
0.596 мкг
~
Витамин В1, тиамин
0.012 мг
1.5 мг
0.8%
0.7%
12500 г
Витамин В2, рибофлавин
0.007 мг
1.8 мг
0.4%
0.3%
25714 г
Витамин В4, холин
2 мг
500 мг
0.4%
0.3%
25000 г
Витамин В5, пантотеновая
0.046 мг
5 мг
0.9%
0.7%
10870 г
Витамин В6, пиридоксин
0.062 мг
2 мг
3.1%
2.6%
3226 г
Витамин В9, фолаты
1.23 мкг
400 мкг
0.3%
0.2%
32520 г
Витамин C, аскорбиновая
3.46 мг
90 мг
3.8%
3.2%
2601 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.03 мг
15 мг
0.2%
0.2%
50000 г
Витамин Н, биотин
0.081 мкг
50 мкг
0.2%
0.2%
61728 г
Витамин К, филлохинон
0.1 мкг
120 мкг
0.1%
0.1%
120000 г
Витамин РР, НЭ
0.0963 мг
20 мг
0.5%
0.4%
20768 г
Ниацин
0.017 мг
~
Бетаин
0.002 мг
~
Макроэлементы
Калий, K
55.97 мг
2500 мг
2.2%
1.8%
4467 г
Кальций, Ca
14.83 мг
1000 мг
1.5%
1.2%
6743 г
Магний, Mg
5.7 мг
400 мг
1.4%
1.2%
7018 г
Натрий, Na
707.28 мг
1300 мг
54.4%
45.3%
184 г
Сера, S
4.51 мг
1000 мг
0.5%
0.4%
22173 г
Фосфор, Ph
12.9 мг
800 мг
1.6%
1.3%
6202 г
Хлор, Cl
1.98 мг
2300 мг
0.1%
0.1%
116162 г
Микроэлементы
Алюминий, Al
24.8 мкг
~
Бор, B
16.9 мкг
~
Железо, Fe
0.204 мг
18 мг
1.1%
0.9%
8824 г
Йод, I
0.24 мкг
150 мкг
0.2%
0.2%
62500 г
Кобальт, Co
0.335 мкг
10 мкг
3.4%
2.8%
2985 г
Марганец, Mn
0.0878 мг
2 мг
4.4%
3.7%
2278 г
Медь, Cu
30.45 мкг
1000 мкг
3%
2.5%
3284 г
Никель, Ni
0.186 мкг
~
Рубидий, Rb
29.6 мкг
~
Селен, Se
0.933 мкг
55 мкг
1.7%
1.4%
5895 г
Фтор, F
26.77 мкг
4000 мкг
0.7%
0.6%
14942 г
Хром, Cr
0.12 мкг
50 мкг
0.2%
0.2%
41667 г
Цинк, Zn
0.1194 мг
12 мг
1%
0.8%
10050 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины
0.525 г
~
Моно- и дисахариды (сахара)
10.2 г
max 100 г
Глюкоза (декстроза)
0.174 г
~
Сахароза
2.84 г
~
Фруктоза
0.157 г
~
Незаменимые аминокислоты
0.022 г
~
Аргинин*
0.037 г
~
Валин
0.016 г
~
Гистидин*
0.007 г
~
Изолейцин
0.013 г
~
Лейцин
0.018 г
~
Лизин
0.017 г
~
Метионин
0.004 г
~
Метионин + Цистеин
0.002 г
~
Треонин
0.01 г
~
Триптофан
0.004 г
~
Фенилаланин
0.012 г
~
Фенилаланин+Тирозин
0.005 г
~
Заменимые аминокислоты
0.053 г
~
Аланин
0.011 г
~
Аспарагиновая кислота
0.033 г
~
Глицин
0.014 г
~
Глутаминовая кислота
0.052 г
~
Пролин
0.008 г
~
Серин
0.011 г
~
Тирозин
0.006 г
~
Цистеин
0.004 г
~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы
0.559 мг
~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая
0.001 г
~
14:0 Миристиновая
0.001 г
~
16:0 Пальмитиновая
0.008 г
~
18:0 Стеариновая
0.001 г
~
Мононенасыщенные жирные кислоты
0.006 г
min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая
0.001 г
~
18:1 Олеиновая (омега-9)
0.005 г
~
Полиненасыщенные жирные кислоты
0.015 г
от 11.2 до 20.6 г
0.1%
0.1%
18:2 Линолевая
0.013 г
~
18:3 Линоленовая
0.002 г
~
Энергетическая ценность соус терияки составляет 120,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
health-diet.ru
Рецепт соус терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
107.2 кКал
1684 кКал
6.4%
6%
1571 г
Белки
3.4 г
76 г
4.5%
4.2%
2235 г
Жиры
0.3 г
56 г
0.5%
0.5%
18667 г
Углеводы
16 г
219 г
7.3%
6.8%
1369 г
Алкоголь (этиловый спирт)
4.1 г
~
Органические кислоты
0.3 г
~
Пищевые волокна
1.7 г
20 г
8.5%
7.9%
1176 г
Вода
37.6 г
2273 г
1.7%
1.6%
6045 г
Зола
2.937 г
~
Витамины
Витамин А, РЭ
0.1 мкг
900 мкг
900000 г
бета Каротин
0.001 мг
5 мг
500000 г
Лютеин + Зеаксантин
0.17 мкг
~
Витамин В1, тиамин
0.006 мг
1.5 мг
0.4%
0.4%
25000 г
Витамин В2, рибофлавин
0.02 мг
1.8 мг
1.1%
1%
9000 г
Витамин В4, холин
3.16 мг
500 мг
0.6%
0.6%
15823 г
Витамин В5, пантотеновая
0.049 мг
5 мг
1%
0.9%
10204 г
Витамин В6, пиридоксин
0.064 мг
2 мг
3.2%
3%
3125 г
Витамин В9, фолаты
2.011 мкг
400 мкг
0.5%
0.5%
19891 г
Витамин C, аскорбиновая
0.52 мг
90 мг
0.6%
0.6%
17308 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.001 мг
15 мг
1500000 г
гамма Токоферол
0.213 мг
~
Витамин Н, биотин
0.003 мкг
50 мкг
1666667 г
Витамин К, филлохинон
0.1 мкг
120 мкг
0.1%
0.1%
120000 г
Дигидрофиллохинон
0.17 мкг
~
Витамин РР, НЭ
0.758 мг
20 мг
3.8%
3.5%
2639 г
Ниацин
0.057 мг
~
Бетаин
0.24 мг
~
Макроэлементы
Калий, K
121.28 мг
2500 мг
4.9%
4.6%
2061 г
Кальций, Ca
17.33 мг
1000 мг
1.7%
1.6%
5770 г
Магний, Mg
19.84 мг
400 мг
5%
4.7%
2016 г
Натрий, Na
2409.83 мг
1300 мг
185.4%
172.9%
54 г
Сера, S
0.07 мг
1000 мг
1428571 г
Фосфор, Ph
19 мг
800 мг
2.4%
2.2%
4211 г
Хлор, Cl
1.34 мг
2300 мг
0.1%
0.1%
171642 г
Микроэлементы
Железо, Fe
1.643 мг
18 мг
9.1%
8.5%
1096 г
Йод, I
0.14 мкг
150 мкг
0.1%
0.1%
107143 г
Кобальт, Co
0.021 мкг
10 мкг
0.2%
0.2%
47619 г
Марганец, Mn
2.3732 мг
2 мг
118.7%
110.7%
84 г
Медь, Cu
41.33 мкг
1000 мкг
4.1%
3.8%
2420 г
Селен, Se
4.094 мкг
55 мкг
7.4%
6.9%
1343 г
Фтор, F
7.07 мкг
4000 мкг
0.2%
0.2%
56577 г
Цинк, Zn
0.2759 мг
12 мг
2.3%
2.1%
4349 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины
0.389 г
~
Моно- и дисахариды (сахара)
10.5 г
max 100 г
Галактоза
0.013 г
~
Глюкоза (декстроза)
0.086 г
~
Сахароза
0.014 г
~
Фруктоза
0.126 г
~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*
0.057 г
~
Валин
0.032 г
~
Гистидин*
0.015 г
~
Изолейцин
0.026 г
~
Лейцин
0.04 г
~
Лизин
0.02 г
~
Метионин
0.007 г
~
Треонин
0.022 г
~
Триптофан
0.011 г
~
Фенилаланин
0.024 г
~
Заменимые аминокислоты
Аланин
0.021 г
~
Аспарагиновая кислота
0.103 г
~
Глицин
0.037 г
~
Глутаминовая кислота
0.064 г
~
Пролин
0.025 г
~
Серин
0.02 г
~
Тирозин
0.018 г
~
Цистеин
0.008 г
~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы
5.866 мг
~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты
0.2 г
max 18.7 г
6:0 Капроновая
0.002 г
~
10:0 Каприновая
0.11 г
~
12:0 Лауриновая
0.005 г
~
14:0 Миристиновая
0.003 г
~
16:0 Пальмитиновая
0.041 г
~
18:0 Стеариновая
0.016 г
~
Мононенасыщенные жирные кислоты
0.034 г
min 16.8 г
0.2%
0.2%
14:1 Миристолеиновая
0.002 г
~
16:1 Пальмитолеиновая
0.003 г
~
17:1 Гептадеценовая
0.001 г
~
18:1 Олеиновая (омега-9)
0.025 г
~
18:1 цис
0.025 г
~
22:1 Эруковая (омега-9)
0.003 г
~
Полиненасыщенные жирные кислоты
0.068 г
от 11.2 до 20.6 г
0.6%
0.6%
18:2 Линолевая
0.052 г
~
18:3 Линоленовая
0.016 г
~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая
0.016 г
~
Омега-6 жирные кислоты
0.1 г
от 4.7 до 16.8 г
2.1%
2%
health-diet.ru
Калорийность Соус терияки. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Соус терияки».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
140 кКал
1684 кКал
8.3%
5.9%
1203 г
Белки
4 г
76 г
5.3%
3.8%
1900 г
Углеводы
31 г
219 г
14.2%
10.1%
706 г
Энергетическая ценность Соус терияки составляет 140 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Рецепт Сметана 20%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.Химический состав и анализ пищевой ценности Пищевая ценность и химический состав «Сметана 20%». В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, …
Рецепт Сметана 20%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав «Сметана 20%».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
206 кКал
1684 кКал
12.2%
5.9%
817 г
Белки
2.5 г
76 г
3.3%
1.6%
3040 г
Жиры
20 г
56 г
35.7%
17.3%
280 г
Углеводы
3.4 г
219 г
1.6%
0.8%
6441 г
Органические кислоты
0.8 г
~
Вода
72.8 г
2273 г
3.2%
1.6%
3122 г
Зола
0.5 г
~
Витамины
Витамин А, РЭ
160 мкг
900 мкг
17.8%
8.6%
563 г
Ретинол
0.15 мг
~
бета Каротин
0.06 мг
5 мг
1.2%
0.6%
8333 г
Витамин В1, тиамин
0.03 мг
1.5 мг
2%
1%
5000 г
Витамин В2, рибофлавин
0.11 мг
1.8 мг
6.1%
3%
1636 г
Витамин В4, холин
124 мг
500 мг
24.8%
12%
403 г
Витамин В5, пантотеновая
0.3 мг
5 мг
6%
2.9%
1667 г
Витамин В6, пиридоксин
0.07 мг
2 мг
3.5%
1.7%
2857 г
Витамин В9, фолаты
8.5 мкг
400 мкг
2.1%
1%
4706 г
Витамин В12, кобаламин
0.37 мкг
3 мкг
12.3%
6%
811 г
Витамин C, аскорбиновая
0.3 мг
90 мг
0.3%
0.1%
30000 г
Витамин D, кальциферол
0.1 мкг
10 мкг
1%
0.5%
10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.4 мг
15 мг
2.7%
1.3%
3750 г
Витамин Н, биотин
3.6 мкг
50 мкг
7.2%
3.5%
1389 г
Витамин РР, НЭ
0.6 мг
20 мг
3%
1.5%
3333 г
Ниацин
0.1 мг
~
Макроэлементы
Калий, K
109 мг
2500 мг
4.4%
2.1%
2294 г
Кальций, Ca
86 мг
1000 мг
8.6%
4.2%
1163 г
Магний, Mg
8 мг
400 мг
2%
1%
5000 г
Натрий, Na
35 мг
1300 мг
2.7%
1.3%
3714 г
Сера, S
25 мг
1000 мг
2.5%
1.2%
4000 г
Фосфор, Ph
60 мг
800 мг
7.5%
3.6%
1333 г
Микроэлементы
Железо, Fe
0.2 мг
18 мг
1.1%
0.5%
9000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)
3.4 г
max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин
87 мг
max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты
11.9 г
max 18.7 г
Энергетическая ценность Сметана 20% составляет 206 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Калорийность Сметана 20%. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав «Сметана 20%».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
204 кКал
1684 кКал
12.1%
5.9%
825 г
Белки
2.5 г
76 г
3.3%
1.6%
3040 г
Жиры
20 г
56 г
35.7%
17.5%
280 г
Углеводы
3.4 г
219 г
1.6%
0.8%
6441 г
Органические кислоты
0.8 г
~
Вода
72.8 г
2273 г
3.2%
1.6%
3122 г
Зола
0.5 г
~
Витамины
Витамин А, РЭ
160 мкг
900 мкг
17.8%
8.7%
563 г
Ретинол
0.15 мг
~
бета Каротин
0.06 мг
5 мг
1.2%
0.6%
8333 г
Витамин В1, тиамин
0.03 мг
1.5 мг
2%
1%
5000 г
Витамин В2, рибофлавин
0.11 мг
1.8 мг
6.1%
3%
1636 г
Витамин В4, холин
47.6 мг
500 мг
9.5%
4.7%
1050 г
Витамин В5, пантотеновая
0.3 мг
5 мг
6%
2.9%
1667 г
Витамин В6, пиридоксин
0.06 мг
2 мг
3%
1.5%
3333 г
Витамин В9, фолаты
7.5 мкг
400 мкг
1.9%
0.9%
5333 г
Витамин В12, кобаламин
0.45 мкг
3 мкг
15%
7.4%
667 г
Витамин C, аскорбиновая
0.3 мг
90 мг
0.3%
0.1%
30000 г
Витамин D, кальциферол
0.1 мкг
10 мкг
1%
0.5%
10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.4 мг
15 мг
2.7%
1.3%
3750 г
Витамин Н, биотин
4 мкг
50 мкг
8%
3.9%
1250 г
Витамин К, филлохинон
1.5 мкг
120 мкг
1.3%
0.6%
8000 г
Витамин РР, НЭ
0.6 мг
20 мг
3%
1.5%
3333 г
Ниацин
0.1 мг
~
Макроэлементы
Калий, K
109 мг
2500 мг
4.4%
2.2%
2294 г
Кальций, Ca
86 мг
1000 мг
8.6%
4.2%
1163 г
Магний, Mg
8 мг
400 мг
2%
1%
5000 г
Натрий, Na
35 мг
1300 мг
2.7%
1.3%
3714 г
Сера, S
25 мг
1000 мг
2.5%
1.2%
4000 г
Фосфор, Ph
60 мг
800 мг
7.5%
3.7%
1333 г
Хлор, Cl
72 мг
2300 мг
3.1%
1.5%
3194 г
Микроэлементы
Алюминий, Al
50 мкг
~
Железо, Fe
0.2 мг
18 мг
1.1%
0.5%
9000 г
Йод, I
9 мкг
150 мкг
6%
2.9%
1667 г
Кобальт, Co
0.3 мкг
10 мкг
3%
1.5%
3333 г
Марганец, Mn
0.003 мг
2 мг
0.2%
0.1%
66667 г
Медь, Cu
21 мкг
1000 мкг
2.1%
1%
4762 г
Молибден, Mo
5 мкг
70 мкг
7.1%
3.5%
1400 г
Олово, Sn
13 мкг
~
Селен, Se
0.4 мкг
55 мкг
0.7%
0.3%
13750 г
Стронций, Sr
17 мкг
~
Фтор, F
17 мкг
4000 мкг
0.4%
0.2%
23529 г
Хром, Cr
2 мкг
50 мкг
4%
2%
2500 г
Цинк, Zn
0.26 мг
12 мг
2.2%
1.1%
4615 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)
3.4 г
max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин
87 мг
max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты
11.9 г
max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
6.07 г
min 16.8 г
36.1%
17.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты
0.93 г
от 11.2 до 20.6 г
8.3%
4.1%
Омега-3 жирные кислоты
0.18 г
от 0.9 до 3.7 г
20%
9.8%
Омега-6 жирные кислоты
0.76 г
от 4.7 до 16.8 г
16.2%
7.9%
Энергетическая ценность Сметана 20% составляет 204 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Калорийность Сметана 20%. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав «Сметана 20%».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
200 кКал
1684 кКал
11.9%
6%
842 г
Белки
2.5 г
76 г
3.3%
1.7%
3040 г
Жиры
20 г
56 г
35.7%
17.9%
280 г
Углеводы
2.9 г
219 г
1.3%
0.7%
7552 г
Органические кислоты
0.8 г
~
Вода
72.8 г
2273 г
3.2%
1.6%
3122 г
Зола
0.5 г
~
Витамины
Витамин А, РЭ
160 мкг
900 мкг
17.8%
8.9%
563 г
Ретинол
0.15 мг
~
бета Каротин
0.06 мг
5 мг
1.2%
0.6%
8333 г
Витамин В1, тиамин
0.03 мг
1.5 мг
2%
1%
5000 г
Витамин В2, рибофлавин
0.11 мг
1.8 мг
6.1%
3.1%
1636 г
Витамин В4, холин
47.6 мг
500 мг
9.5%
4.8%
1050 г
Витамин В5, пантотеновая
0.3 мг
5 мг
6%
3%
1667 г
Витамин В6, пиридоксин
0.06 мг
2 мг
3%
1.5%
3333 г
Витамин В9, фолаты
7.5 мкг
400 мкг
1.9%
1%
5333 г
Витамин В12, кобаламин
0.45 мкг
3 мкг
15%
7.5%
667 г
Витамин C, аскорбиновая
0.3 мг
90 мг
0.3%
0.2%
30000 г
Витамин D, кальциферол
0.1 мкг
10 мкг
1%
0.5%
10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.4 мг
15 мг
2.7%
1.4%
3750 г
Витамин Н, биотин
4 мкг
50 мкг
8%
4%
1250 г
Витамин К, филлохинон
1.5 мкг
120 мкг
1.3%
0.7%
8000 г
Витамин РР, НЭ
0.6 мг
20 мг
3%
1.5%
3333 г
Ниацин
0.1 мг
~
Макроэлементы
Калий, K
109 мг
2500 мг
4.4%
2.2%
2294 г
Кальций, Ca
86 мг
1000 мг
8.6%
4.3%
1163 г
Магний, Mg
8 мг
400 мг
2%
1%
5000 г
Натрий, Na
35 мг
1300 мг
2.7%
1.4%
3714 г
Сера, S
25 мг
1000 мг
2.5%
1.3%
4000 г
Фосфор, Ph
60 мг
800 мг
7.5%
3.8%
1333 г
Хлор, Cl
72 мг
2300 мг
3.1%
1.6%
3194 г
Микроэлементы
Алюминий, Al
50 мкг
~
Железо, Fe
0.2 мг
18 мг
1.1%
0.6%
9000 г
Йод, I
9 мкг
150 мкг
6%
3%
1667 г
Кобальт, Co
0.3 мкг
10 мкг
3%
1.5%
3333 г
Марганец, Mn
0.003 мг
2 мг
0.2%
0.1%
66667 г
Медь, Cu
21 мкг
1000 мкг
2.1%
1.1%
4762 г
Молибден, Mo
5 мкг
70 мкг
7.1%
3.6%
1400 г
Олово, Sn
13 мкг
~
Селен, Se
0.4 мкг
55 мкг
0.7%
0.4%
13750 г
Стронций, Sr
17 мкг
~
Фтор, F
17 мкг
4000 мкг
0.4%
0.2%
23529 г
Хром, Cr
2 мкг
50 мкг
4%
2%
2500 г
Цинк, Zn
0.26 мг
12 мг
2.2%
1.1%
4615 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)
3.4 г
max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин
87 мг
max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты
11.9 г
max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
6.07 г
min 16.8 г
36.1%
18.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты
0.93 г
от 11.2 до 20.6 г
8.3%
4.2%
Омега-3 жирные кислоты
0.18 г
от 0.9 до 3.7 г
20%
10%
Омега-6 жирные кислоты
0.76 г
от 4.7 до 16.8 г
16.2%
8.1%
Энергетическая ценность Сметана 20% составляет 200 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Калорийность Сметана 20%. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав «Сметана 20%».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
200 кКал
1684 кКал
11.9%
6%
842 г
Белки
2.5 г
76 г
3.3%
1.7%
3040 г
Жиры
20 г
56 г
35.7%
17.9%
280 г
Углеводы
2.9 г
219 г
1.3%
0.7%
7552 г
Органические кислоты
0.8 г
~
Вода
72.8 г
2273 г
3.2%
1.6%
3122 г
Зола
0.5 г
~
Витамины
Витамин А, РЭ
160 мкг
900 мкг
17.8%
8.9%
563 г
Ретинол
0.15 мг
~
бета Каротин
0.06 мг
5 мг
1.2%
0.6%
8333 г
Витамин В1, тиамин
0.03 мг
1.5 мг
2%
1%
5000 г
Витамин В2, рибофлавин
0.11 мг
1.8 мг
6.1%
3.1%
1636 г
Витамин В4, холин
47.6 мг
500 мг
9.5%
4.8%
1050 г
Витамин В5, пантотеновая
0.3 мг
5 мг
6%
3%
1667 г
Витамин В6, пиридоксин
0.06 мг
2 мг
3%
1.5%
3333 г
Витамин В9, фолаты
7.5 мкг
400 мкг
1.9%
1%
5333 г
Витамин В12, кобаламин
0.45 мкг
3 мкг
15%
7.5%
667 г
Витамин C, аскорбиновая
0.3 мг
90 мг
0.3%
0.2%
30000 г
Витамин D, кальциферол
0.1 мкг
10 мкг
1%
0.5%
10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.4 мг
15 мг
2.7%
1.4%
3750 г
Витамин Н, биотин
4 мкг
50 мкг
8%
4%
1250 г
Витамин К, филлохинон
1.5 мкг
120 мкг
1.3%
0.7%
8000 г
Витамин РР, НЭ
0.6 мг
20 мг
3%
1.5%
3333 г
Ниацин
0.1 мг
~
Макроэлементы
Калий, K
109 мг
2500 мг
4.4%
2.2%
2294 г
Кальций, Ca
86 мг
1000 мг
8.6%
4.3%
1163 г
Магний, Mg
8 мг
400 мг
2%
1%
5000 г
Натрий, Na
35 мг
1300 мг
2.7%
1.4%
3714 г
Сера, S
25 мг
1000 мг
2.5%
1.3%
4000 г
Фосфор, Ph
60 мг
800 мг
7.5%
3.8%
1333 г
Хлор, Cl
72 мг
2300 мг
3.1%
1.6%
3194 г
Микроэлементы
Алюминий, Al
50 мкг
~
Железо, Fe
0.2 мг
18 мг
1.1%
0.6%
9000 г
Йод, I
9 мкг
150 мкг
6%
3%
1667 г
Кобальт, Co
0.3 мкг
10 мкг
3%
1.5%
3333 г
Марганец, Mn
0.003 мг
2 мг
0.2%
0.1%
66667 г
Медь, Cu
21 мкг
1000 мкг
2.1%
1.1%
4762 г
Молибден, Mo
5 мкг
70 мкг
7.1%
3.6%
1400 г
Олово, Sn
13 мкг
~
Селен, Se
0.4 мкг
55 мкг
0.7%
0.4%
13750 г
Стронций, Sr
17 мкг
~
Фтор, F
17 мкг
4000 мкг
0.4%
0.2%
23529 г
Хром, Cr
2 мкг
50 мкг
4%
2%
2500 г
Цинк, Zn
0.26 мг
12 мг
2.2%
1.1%
4615 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)
3.4 г
max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин
87 мг
max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты
11.9 г
max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
6.07 г
min 16.8 г
36.1%
18.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты
0.93 г
от 11.2 до 20.6 г
8.3%
4.2%
Омега-3 жирные кислоты
0.18 г
от 0.9 до 3.7 г
20%
10%
Омега-6 жирные кислоты
0.76 г
от 4.7 до 16.8 г
16.2%
8.1%
Энергетическая ценность Сметана 20% составляет 200 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Рецепт Сметана 20%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав «Сметана 20%».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
206 кКал
1684 кКал
12.2%
5.9%
817 г
Белки
2.5 г
76 г
3.3%
1.6%
3040 г
Жиры
20 г
56 г
35.7%
17.3%
280 г
Углеводы
3.4 г
219 г
1.6%
0.8%
6441 г
Органические кислоты
0.8 г
~
Вода
72.8 г
2273 г
3.2%
1.6%
3122 г
Зола
0.5 г
~
Витамины
Витамин А, РЭ
160 мкг
900 мкг
17.8%
8.6%
563 г
Ретинол
0.15 мг
~
бета Каротин
0.06 мг
5 мг
1.2%
0.6%
8333 г
Витамин В1, тиамин
0.03 мг
1.5 мг
2%
1%
5000 г
Витамин В2, рибофлавин
0.11 мг
1.8 мг
6.1%
3%
1636 г
Витамин В4, холин
47.6 мг
500 мг
9.5%
4.6%
1050 г
Витамин В5, пантотеновая
0.3 мг
5 мг
6%
2.9%
1667 г
Витамин В6, пиридоксин
0.06 мг
2 мг
3%
1.5%
3333 г
Витамин В9, фолаты
7.5 мкг
400 мкг
1.9%
0.9%
5333 г
Витамин В12, кобаламин
0.45 мкг
3 мкг
15%
7.3%
667 г
Витамин C, аскорбиновая
0.3 мг
90 мг
0.3%
0.1%
30000 г
Витамин D, кальциферол
0.1 мкг
10 мкг
1%
0.5%
10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.4 мг
15 мг
2.7%
1.3%
3750 г
Витамин Н, биотин
4 мкг
50 мкг
8%
3.9%
1250 г
Витамин К, филлохинон
1.5 мкг
120 мкг
1.3%
0.6%
8000 г
Витамин РР, НЭ
0.6 мг
20 мг
3%
1.5%
3333 г
Ниацин
0.1 мг
~
Макроэлементы
Калий, K
109 мг
2500 мг
4.4%
2.1%
2294 г
Кальций, Ca
86 мг
1000 мг
8.6%
4.2%
1163 г
Магний, Mg
8 мг
400 мг
2%
1%
5000 г
Натрий, Na
35 мг
1300 мг
2.7%
1.3%
3714 г
Сера, S
25 мг
1000 мг
2.5%
1.2%
4000 г
Фосфор, Ph
60 мг
800 мг
7.5%
3.6%
1333 г
Хлор, Cl
72 мг
2300 мг
3.1%
1.5%
3194 г
Микроэлементы
Алюминий, Al
50 мкг
~
Железо, Fe
0.2 мг
18 мг
1.1%
0.5%
9000 г
Йод, I
9 мкг
150 мкг
6%
2.9%
1667 г
Кобальт, Co
0.3 мкг
10 мкг
3%
1.5%
3333 г
Марганец, Mn
0.003 мг
2 мг
0.2%
0.1%
66667 г
Медь, Cu
21 мкг
1000 мкг
2.1%
1%
4762 г
Молибден, Mo
5 мкг
70 мкг
7.1%
3.4%
1400 г
Олово, Sn
13 мкг
~
Селен, Se
0.4 мкг
55 мкг
0.7%
0.3%
13750 г
Стронций, Sr
17 мкг
~
Фтор, F
17 мкг
4000 мкг
0.4%
0.2%
23529 г
Хром, Cr
2 мкг
50 мкг
4%
1.9%
2500 г
Цинк, Zn
0.26 мг
12 мг
2.2%
1.1%
4615 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)
3.4 г
max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин
87 мг
max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты
11.9 г
max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
6.07 г
min 16.8 г
36.1%
17.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты
0.93 г
от 11.2 до 20.6 г
8.3%
4%
Омега-3 жирные кислоты
0.2 г
от 0.9 до 3.7 г
22.2%
10.8%
Омега-6 жирные кислоты
0.8 г
от 4.7 до 16.8 г
17%
8.3%
Энергетическая ценность Сметана 20% составляет 206 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Калорийность сметана 20%. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав «сметана 20%».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
204 кКал
1684 кКал
12.1%
5.9%
825 г
Белки
2.5 г
76 г
3.3%
1.6%
3040 г
Жиры
20 г
56 г
35.7%
17.5%
280 г
Углеводы
3.4 г
219 г
1.6%
0.8%
6441 г
Органические кислоты
0.8 г
~
Вода
72.8 г
2273 г
3.2%
1.6%
3122 г
Зола
0.5 г
~
Витамины
Витамин А, РЭ
160 мкг
900 мкг
17.8%
8.7%
563 г
Ретинол
0.15 мг
~
бета Каротин
0.06 мг
5 мг
1.2%
0.6%
8333 г
Витамин В1, тиамин
0.03 мг
1.5 мг
2%
1%
5000 г
Витамин В2, рибофлавин
0.11 мг
1.8 мг
6.1%
3%
1636 г
Витамин В4, холин
124 мг
500 мг
24.8%
12.2%
403 г
Витамин В5, пантотеновая
0.3 мг
5 мг
6%
2.9%
1667 г
Витамин В6, пиридоксин
0.07 мг
2 мг
3.5%
1.7%
2857 г
Витамин В9, фолаты
8.5 мкг
400 мкг
2.1%
1%
4706 г
Витамин В12, кобаламин
0.37 мкг
3 мкг
12.3%
6%
811 г
Витамин C, аскорбиновая
0.3 мг
90 мг
0.3%
0.1%
30000 г
Витамин D, кальциферол
0.1 мкг
10 мкг
1%
0.5%
10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.4 мг
15 мг
2.7%
1.3%
3750 г
Витамин Н, биотин
3.6 мкг
50 мкг
7.2%
3.5%
1389 г
Витамин РР, НЭ
0.6 мг
20 мг
3%
1.5%
3333 г
Ниацин
0.1 мг
~
Макроэлементы
Калий, K
109 мг
2500 мг
4.4%
2.2%
2294 г
Кальций, Ca
86 мг
1000 мг
8.6%
4.2%
1163 г
Магний, Mg
8 мг
400 мг
2%
1%
5000 г
Натрий, Na
35 мг
1300 мг
2.7%
1.3%
3714 г
Сера, S
25 мг
1000 мг
2.5%
1.2%
4000 г
Фосфор, Ph
60 мг
800 мг
7.5%
3.7%
1333 г
Микроэлементы
Железо, Fe
0.2 мг
18 мг
1.1%
0.5%
9000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)
3.4 г
max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин
87 мг
max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты
11.9 г
max 18.7 г
Энергетическая ценность сметана 20% составляет 204 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Калорийность Сметана 20%. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав «Сметана 20%».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
201.6 кКал
1684 кКал
12%
6%
835 г
Белки
2.5 г
76 г
3.3%
1.6%
3040 г
Жиры
20 г
56 г
35.7%
17.7%
280 г
Углеводы
2.9 г
219 г
1.3%
0.6%
7552 г
Органические кислоты
0.8 г
~
Вода
72.8 г
2273 г
3.2%
1.6%
3122 г
Зола
0.5 г
~
Витамины
Витамин А, РЭ
160 мкг
900 мкг
17.8%
8.8%
563 г
Ретинол
0.15 мг
~
бета Каротин
0.06 мг
5 мг
1.2%
0.6%
8333 г
Витамин В1, тиамин
0.03 мг
1.5 мг
2%
1%
5000 г
Витамин В2, рибофлавин
0.11 мг
1.8 мг
6.1%
3%
1636 г
Витамин В4, холин
124 мг
500 мг
24.8%
12.3%
403 г
Витамин В5, пантотеновая
0.3 мг
5 мг
6%
3%
1667 г
Витамин В6, пиридоксин
0.07 мг
2 мг
3.5%
1.7%
2857 г
Витамин В9, фолаты
8.5 мкг
400 мкг
2.1%
1%
4706 г
Витамин В12, кобаламин
0.37 мкг
3 мкг
12.3%
6.1%
811 г
Витамин C, аскорбиновая
0.3 мг
90 мг
0.3%
0.1%
30000 г
Витамин D, кальциферол
0.1 мкг
10 мкг
1%
0.5%
10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.4 мг
15 мг
2.7%
1.3%
3750 г
Витамин Н, биотин
3.6 мкг
50 мкг
7.2%
3.6%
1389 г
Витамин РР, НЭ
0.6 мг
20 мг
3%
1.5%
3333 г
Ниацин
0.1 мг
~
Макроэлементы
Калий, K
109 мг
2500 мг
4.4%
2.2%
2294 г
Кальций, Ca
86 мг
1000 мг
8.6%
4.3%
1163 г
Магний, Mg
8 мг
400 мг
2%
1%
5000 г
Натрий, Na
35 мг
1300 мг
2.7%
1.3%
3714 г
Сера, S
25 мг
1000 мг
2.5%
1.2%
4000 г
Фосфор, Ph
60 мг
800 мг
7.5%
3.7%
1333 г
Микроэлементы
Железо, Fe
0.2 мг
18 мг
1.1%
0.5%
9000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)
3.4 г
max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин
87 мг
max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты
11.9 г
max 18.7 г
Энергетическая ценность Сметана 20% составляет 201,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Рецепт соуса сметаны кешью
Используйте эту веганскую альтернативу сметане, чтобы дополнить ваши любимые блюда, от тако, до супов и многого другого!
Ингредиенты
2 чашки (250 г) кешью
2 чашки (480 мл) воды
1 лимон, очищенный
2 зубчика чеснока, очищенные
½ (20 г) маленький лук-шалот, очищенный
1 чайная ложка морской соли, по желанию
½ чайной ложки молотого черного перца
Направления
Поместите все ингредиенты в контейнер Vitamix в указанном порядке и закройте крышку.Запустите блендер на минимальной скорости, затем быстро увеличьте его до максимальной скорости, используя темпер, чтобы прижимать ингредиенты к лезвиям.
Смесь в течение 20 секунд, или до кремового и гладкого.
Добавьте в соус воды, чтобы придать ему более жидкую текстуру. Соус должен быть легче, чем суп, чтобы оставаться сверху, иначе он опустится на дно.
Примечания
Рецепт также будет работать с пропитанными кешью.
Информация о питании
Размер порции
1 порция (34 г)
количество на порцию
Калории
60
Всего жиров
4.5 г
Насыщенный жир
0,5 г
Натрий
50 мг
Всего углеводов
3 г
Сахар
1 г
Белок
2 г
Соус сметаны кешью оценен
5,0 из
5 по
2.
Оценка 5 из
5
по
Ранджрандж из
Изумительный соус
Очень легкий в приготовлении, действительно сливочный и такой вкусный, вкус божественный на картофеле в мундире
Дата публикации: 2019-02-09
Оценка 5 из
5
по
Средний Запад от
Понравился этот рецепт
сливочный и вкусный.Очень понравилось на печеной картошке. Наконец-то я снова смогу насладиться «сметаной» на своем картофеле.
Дата публикации: 2020-07-10
Из-за бездействия время сеанса истекло и оно больше не активно.
Перезагрузить страницу ,
Горячий гамбургер с сметаной
Горячий гамбургер с сметаной — это легкий и приятный ужин, полный гамбургеров, овощей и пасты. Этот семейный горячий рецепт наверняка станет одним из основных в ваших планах еды!
Гамбургер Хотдиш
Вы выросли на запеканках и горячих рецептах? Я знаю, что наша семья, конечно, жила в деревне! За прошедшие годы я немного отошел от комфортной еды, но со временем я испытываю желание их время от времени.Будучи взрослым, я обычно люблю их осветлять, например, эта запеканка из легкой индейской лапши или легкая сырная куриная колбаса и рисовая запеканка.
Иногда вы просто жаждете чего-то сытного и утешительного из своего детства, и именно тогда такой ужин, как «Запеченные фрикадельки» или «Сметанный сырный гамбургер», звучит как совершенство!
Горячие рецепты
Если вы ищете баланс, но все еще хотите попробовать эту сердечную запеканку, вы, безусловно, можете сочетать ее с салатом, таким как этот салат из яблочного соуса, или с некоторыми овощами, такими как запеченная лимонная брокколи.Все в меру — мой девиз!
Этот горячий рецепт гамбургера, безусловно, не хватает в отделе богатства. Говяжий фарш смешивают со сметаной и сливочным сыром, а также с некоторыми овощами и яичной лапшой. Это увенчано сыром для восхитительно богатого блюда, которое будет любить вся семья!
Гамбургер Рецепт горячего блюда
Откровенно говоря, если вы ищете легкое и полезное блюдо, вы сегодня находитесь не в том месте.😉. Сохраните этот рецепт на чит-день, и все будет правильно.
Эта еда идеально подходит для дождливого дня или, может быть, просто для тяжелого понедельника. Я знаю, когда погода становится холодной и мрачной, как сейчас, я жажду классических продуктов для комфорта, чтобы согреть свое тело и душу. Это горячее блюдо обязательно согреет вас изнутри, а затем погрузит в приятную уютную пищевую кому!
Больше рецептов горячих гамбургеров!
Сметанный сырный гамбургер Hotdish
Выход: 6 -8
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Общее время: 40 минут
Гамбургер с сметаной Cheesy Hotdish — это легкий и приятный ужин, полный гамбургеров, овощей и макарон.Этот семейный рецепт наверняка станет одним из основных в ваших планах питания!
Ингредиенты
12 унций пакет яичной лапши, приготовленный
1 фунт гамбургер
1/2 желтого лука, нарезанного кубиками
1/2 сладкого перца, нарезанного кубиками
1 ст. Л. нарезанный кубиками чеснок
1/2 чайной ложки соли.
24 унциисоус паста баночка
1 в. сметана
8 унций. сливочный сыр, кубики
2/3 в. Пармезан
1 в. тертый чеддер
1/2 ч. Л. Итальянская приправа
Инструкции
Разогреть духовку до 350 °.
В большой сковороде на среднем огне сотейте гамбургер, разбивая его мясорубкой.
Добавьте лук, сладкий перец, чеснок и соль и варите 5 минут, пока гамбургер не будет приготовлен. Добавьте соус для пасты и хорошо перемешайте.
В маленькую миску добавьте сливочный сыр и микроволновую печь на 1 минуту.
В опрыскиваемое блюдо размером 9 x 13, добавьте вареную яичную лапшу, сметану, сливочный сыр и пармезан. Смешайте, пока хорошо не смешано. Добавьте смесь для гамбургеров в кастрюлю и перемешивайте, пока все не смешается.
Топ с тертым чеддером и итальянской приправой.Выпекать при температуре 350 ° в течение 25-30 минут или до тех пор, пока горячее блюдо не прогреется. Подавать немедленно.
Рекомендуемые товары
Будучи партнером Amazon и участником других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Информация о питании:
Выход: 6 Размер сервировки: 6 -8 Количество на порцию: Калории: 654Общий жир: 41гНасыщенные жиры: 20г.Транс-жиры: 1гНенасыщенные жиры: 15г. Холестерин: 146мг. Натрий: 1473мг. Углеводы: 45г.
Предоставленные данные о питании являются приблизительными.Если вы отслеживаете эти питательные вещества в медицинских целях, обратитесь к стороннему, надежному источнику.
,
Пирожное со сметаной — Sugar Dish Me
Плотный, богатый и совершенно пышный, покрытый идеальной глазурью из шоколадного масла. Этот пирог из сметаны интенсивный, декадентский и говорит, что я люблю тебя с каждым кусочком.
Хорошо, как оговорка, я начну с того, что скажу, что полностью знаю, что делать супер красивые пирожные — это не навык, которым я обладаю.
Делать супер вкусные торты — ну, это то, что я могу сделать .Этот Торт на День Рождения Oreo Торт на день рождения, возможно, самый близкий мне когда-либо к созданию красивого торта, но этот торт с сметаной? Святой Мол, ты. Меня даже не волнует, что это выглядит как-то шатко. В любом случае, вы захотите поставить прямо в центр, так что внешний вид не так важен.
Какая случайность специально привела меня к тому, почему я решил испечь этот торт.
Я читаю несколько блогов с тех пор, как у меня появилась смелость публиковаться самостоятельно, и одна из моих самых любимых на всю жизнь навсегда — как я никогда не пропускаю ни одного поста — Может ли ты остаться на ужин? Энди Митчелл.Письменность звездная и рецепты одни из моих любимых. Некоторые легки, а некоторые снисходительны, все продуманно составлены и заставят ваши вкусовые рецепторы обнять вас.
Вероятно, моя любимая часть о блоге Энди, это открытая честность на каждой странице.
Потеря веса и внешний вид тела являются реальными проблемами практически для каждой женщины, которую я могу себе представить, я сама , поэтому определенно включены. Слишком худой, слишком толстый, слишком высокий, слишком короткий, слишком мускулистый, слишком мягкий — все мы слишком чужды в своих собственных головах.Для многих мы чувствуем, что если бы мы могли просто покорить физические части, которые намекают на нас, тогда все остальное просто волшебным образом встало бы на свои места.
Я знаю, что говорить о потере веса и внешнем виде кажется неуместным, когда вы окружены фотографиями шоколадного торта.
Но.
Это действительно имеет смысл. Потому что после многих лет написания вдумчивых и обнадеживающих слов в интернете, автор «Можете ли вы остаться на ужин»? наконец опубликовал свою книгу — мемуары — и я любил каждое слово.
Книга также началась и закончилась этим сметанным пирогом.
Введение в «Это было все» (НЕ партнерская ссылка — просто ссылка, чтобы вы могли найти книгу) — все об этом великолепно густом, богатом шоколадном пироге с сметаной, увенчанном самой замечательной классической шоколадной глазурью. И как только я прочитал эти страницы о любви к пирогу, я понял, что мне нужно найти рецепт. Я просматривал сайт Андреа, я думаю, что все в поисках гугла — я везде искал этот рецепт.
Но когда я добрался до конца книги, там это было !!!
Что заставило меня дорожить книгой, автором и путешествием, которое она увлекла меня еще больше.
Я настолько серьезен, когда говорю, что половина слов, которые я прочитал в этой книге, словно она взяла их из моего внутреннего монолога. Борьба, беспокойство, страх и вся работа, необходимая, чтобы принять и полюбить себя — все это есть на 232 страницах.
Обида по поводу потери и того, как другие автоматически назначают вам больше ценности.Страх получить, потому что вы становитесь все более и более невидимым. Отношение к еде и насколько это может сформировать вас. Научиться любить себя, несмотря на все это.
т.
Сегодня мы собираемся сделать этот торт. Но если вы когда-либо думали, что вы «слишком» что-то каждый раз, когда проходите мимо зеркала, я бы рекомендовал вам прочитать эту книгу. Если вы любите еду, прочитайте эту книгу. Если вы подчеркиваете, боретесь или думаете, что еще 10 фунтов, менее вьющиеся волосы или более прямые, более белые зубы внезапно решат эту внутреннюю суматоху, прочитайте эту книгу.И если вы один из тех счастливчиков, которые избежали всех психических нагрузок, связанных с формой и размерами, вам все равно следует прочитать эту книгу, потому что это прекрасная история, полная прекрасных идей, а также — торт.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 30 минут
Общее время: 50 минут
Пирожное Энди Митчелла со сметаной из ее мемуаров «Это был я весь».Этот густой и пышный торт — мечта любителя шоколада. Это говорит, что я люблю тебя с каждым укусом.
Ингредиенты
1 чашка несладкого какао-порошка (я использовал специальный темный голландский процесс какао)
1 чашка горячего кофе
1/2 стакана сметаны
1 чайная ложка ванили
1 чашка несоленого масла, размягченного (плюс дополнительное для сковородок)
1 чашка сахарного песка
1/2 стакана светло-коричневого сахара, в упаковке
3 больших яйца
1 1/2 чашки муки общего назначения (плюс мука для сковороды
1 чайная ложка пищевой соды
1/2 чайной ложки соли
Для шоколадного сливочного крема:
1 чашка несоленого масла
4 стакана сахарной пудры
1/2 чашки несладкого какао-порошка
1/2 стакана молока или сливок
1 чайная ложка ванили
1/2 чайной ложки кошерной соли
Инструкции
Разогреть духовку до 350 ° F.Масло и мука две 9 «круглые формы для кекса.
В средней миске взбейте какао-порошок, кофе, сметану и ваниль. Это сделает великолепную блестящую помадку.
В большой миске взбейте масло до однородной массы и блестящие. Добавьте сахар и продолжайте взбивать до образования пышной массы, а затем взбивайте яйца по одному, смешивая между каждым добавлением
В другой миске взбейте муку, пищевую соду и соль. Добавьте его к маслу в трети , чередуя с помадной смесью, соскребая миску несколько раз по ходу движения.
Разделите тесто между двумя приготовленными противнями и выпекайте в течение 25 — 30 минут. Пика, вставленная в центр, выйдет чистой.
Дайте пирогам остыть, а затем выверните их на решетке для полного охлаждения.
Для приготовления шоколадного сливочного масла взбить масло до однородного состояния. Взбейте вместе сахарную пудру и какао-порошок. Добавьте по массе чашку за раз, хорошо перемешивая между каждым добавлением. Когда смесь станет слишком сухой, чтобы добавить сахарную пудру, добавьте ваниль и молоко и посыпьте солью.Добавьте оставшуюся сахарную пудру / какао и взбейте глазурь до образования пышной и гладкой массы. Если он кажется слишком густым, вы можете добавить немного больше молока.
Стек и заморозить охлажденные пирожные, нарезать ломтиками и подавать.
Информация о питании:
Выход:
16
Размер порции:
1 Количество на порцию: Калории: 522Общий жир: 27гНасыщенные жиры: 16г.Транс-жиры: 0гНенасыщенные жиры: 9г. Холестерин: 103мг. Натрий: 237мг. Углеводы: 66г.
Ты сделал этот рецепт?
Я хотел бы услышать от вас! Оставьте комментарий или отзыв, или поделитесь фотографией в Instagram! Отметьте @sugardishme и используйте #sugardishme
Этот рецепт взят из мемуаров Энди Митчелла «Это был я весь».Для более удивительных рецептов от того же автора, пожалуйста, посетите Может ли вы остаться на ужин?
,
углеводов в сметане
База данных продуктов питания и счетчик калорий
Любимый выбор на срок «Сметана» — это 1 столовая ложка обезжиренной сметаны который имеет о 1.1 грамм углеводов .
Общее количество углеводов, сахара, клетчатки и предполагаемых чистых углеводов (не содержащих клетчатки углеводов) для различных типов и порций сметаны приведено ниже.
Просмотрите другие питательные ценности (такие как калории или жиры), используя фильтр ниже:
просмотреть другие результаты для сметаны
Популярный выбор:
Факты питания
Размер порции
1 столовая ложка
Количество на порцию
калорий
29
% ежедневных значений *
Всего жиров
2.26 г
3%
насыщенных жиров
1,339 г
7%
Транс Жир
—
полиненасыщенных жиров
0,08 г
Мононенасыщенные жиры
0,656 г
Холестерин
6 мг
2%
Натрий
11 мг
0%
Всего углеводов
1.12 г
0%
Пищевые волокна
0g
0%
Сахаров
0,05 г
Белок
1,12 г
Витамин D
—
Кальций
23 мг
2%
Железо
0,01 мг
0%
калий
34 мг
1%
Витамин А
19 мкг
2%
Витамин С
0.1 мг
0%
Другие недавно популярные сметаны:
Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется обратиться за советом к врачу, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или режим диеты. Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий в отношении ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на свой страх и риск.Все торговые марки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.
Домашние ленивые хачапури с колбасным сыромНаверное ни для кого не секрет, что молочные продукты очень полезны для нашего организма. Врачи особенно рекомендуют включать в свой рацион сыр детям и беременным. Он …
Наверное ни для кого не секрет, что молочные продукты очень полезны для нашего организма. Врачи особенно рекомендуют включать в свой рацион сыр детям и беременным. Он содержит витамины группы A, D, E, B1, B2, B12, С, PP. Также сыры благотворно влияют на пищеварение, все питательные вещества усваиваются организмом человека почти на 100%. Является источником кальция, такого необходимого для формирования крепких зубов и костей. Так, я вам предлагаю попробовать приготовить хачапури с колбасным сыром.
Итак, для приготовления нам необходимо:
Яйца — 2 шт.
Соль — 0,5 ч.л.
Сахар — 1 ч.л.
Кефир — 1 стакан.
Сода — 0,5 ч.л., гашенной уксусом.
Растительное масло — 1 ст.л.
Мука — 3 стакана.
Колбасный сыр — 400-500 гр.
Способ приготовления:
1. Отвариваем 1 яйцо вкрутую, даем остыть и достаем желток. Его необходимо растереть с солью и сахаром. 2. Далее к желтку добавляем оставшиеся ингредиенты. Помешивая кладем в миску сырой желток, выливаем стакан кефира, добавляем гашеную соду, ложку растительного масла и 2.5 стакана просеянной муки. Тесто замешиваем до однородной мягкой массы. 3. Что бы хачапури получились мягкими и воздушными тесту необходимо дать настояться в теплом месте около 40 минут. 4. Начинку в виде колбасного сыра необходимо нарезать полукольцами с толщиной около 3 мм. Что бы сыр не прилипал к ножу его можно охладить в холодильнике. 5. Тесто тонко раскатать, положить на него половинку кружка сыра.
6. Свернуть как чебурек или обрезать универсальным ножом для теста. 7. Выкладываем на посыпанный мукой стол, пусть отдохнут. 8. Готовим хачапури на раскаленной сковороде в большом количестве масла до золотистой корочки. 9. Красиво выложить на тарелку, дать немного остыть и можно подавать на стол. Кушать лучше теплыми, но и холодные они очень вкусные.
Любая мама хочет чтобы ее ребенок питался не только вкусно, но и правильно получая все необходимое для нормального развития. Но порой, ох как не просто накормить дорогое чадо. И тогда маме приходится идти на разные хитрости, маскируя полезные продукты. Я думаю данный рецепт не оставит равнодушным ни одного маленького привереду.
Facebook
Twitter
Вконтакте
Google+
Мгновенный хачапури на сковороде — пошаговый рецепт с фото и инструкцией по приготовлению от Простоквашино
Хачапури – вкуснейшие сырные лепешки, подаренные гурманам грузинской кухней. Пробовали это блюдо многие, но личным опытом его приготовления могут похвастаться лишь некоторые домашние кулинары. Как приготовить быстрые хачапури с сыром на сковороде, поведает рецепт с фото из коллекции «Простоквашино». Всего полчаса, и на вашем столе будут стоять аппетитные лепешки с творожно-сырной начинкой, зазывающие своим ароматом на кухню. И как отказаться от такого грузинского угощения?
Инструкция по приготовлению
1. Чтобы приготовить быстрые хачапури на сковороде, нужно сначала замесить тесто для лепешек. В глубокую миску засыпаем сухие ингредиенты – муку, соду и соль.
2. Слегка перемешиваем сухую основу для теста, а затем вливаем йогурт. Использовать желательно питьевой несладкий йогурт. Перемешиваем ингредиенты и замешиваем тесто.
3. Готовим творожно-сырную начинку. В миску кладем творог, натираем сыр. Для хачапури хорошо подходят два вида сыра – фета и сулугуни, но последний можно заменить брынзой.
4. Хорошо перемешиваем сыр и творог. Затем формируем из творожно-сырной смеси небольшие шарики. В таком виде начинку удобнее класть в будущие лепешки хачапури.
5. Когда шарики начинки будут готовы, возвращаемся к тесту. К этому моменту оно успеет постоять и «схватиться». Раскатываем тесто, придав ему форму колбасы.
6. Теперь нужно подготовить сами лепешки хачапури. «Колбаску» из теста режем на равные кусочки. Затем раскатываем каждый кусочек в небольшую лепешку – она не должна быть тонкой.
7. Итак, рецепт хачапури быстрого приготовления переходит к главному шагу – формированию самих хачапури. На одну лепешку кладем шарик-начинку, сверху кладем еще одну лепешку и слепляем их между собой.
8. В результате у нас получаются «пузатые вареники». Чтобы получить хачапури, нужно аккуратно скалкой прокатать каждую лепешку. Так, начинка распределится равномерно.
9. Наконец, отправляем наши хачапури на уже прогретую сковороду. Обжариваем недолго – по 3 минуты с каждой стороны. Подаем готовые лепешки горячими, предварительно заварив свежий чай.
Хачапури с сыром – 10 простых и вкусных фото рецептов сырных хачапури
Настоящая грузинская кухня вызывает только слова восхищения, неважно идет речь о шашлыке, сациви, хинкали или хачапури. Последнее блюдо легко приготовить по старинным рецептам, соблюдая все малейшие нюансы технологического процесса, и адаптируя их к современным условиям. Ниже несколько классических и оригинальных рецептов одного из самых известных гастрономических брендов Грузии.
Домашние хачапури с сыром и творогом – фото рецепт пошаговый
Как прекрасно проснуться утром и выпить горячий чай с домашней выпечкой. Быстрые хачапури – идеальный рецепт для воскресного завтрака в кругу семьи. Пока хачапури готовятся, пикантный сырный запах просто завораживает! Круглые лепешки с сырно-творожной начинкой имеют превосходный вкус и всегда получаются на славу. Несложный кулинарный фото рецепт приведен ниже.
Время приготовления: 2 часа 0 минут
Количество: 8 порций
Ингредиенты
Кефир 2.5%: 250 мл
Яйцо: 1 шт.
Мука: 320 г
Сода гашеная: 6 г
Творог: 200 г
Сыр: 150 г
Масло сливочное: 50 г
Соль, черный перец: по вкусу
Инструкция приготовления
Нежирный кефир смешать с пищевой чайной содой.
По рецепту добавить поваренную соль «Экстра», яйцо, соду, гашеную в уксусе и муку.
Тщательно смешать все ингредиенты и замесить тесто. Чтобы оно во время замеса не прилипало к рукам, можно слегка смазать ладони оливковым либо подсолнечным маслом.
Оставить в тепле на 20–30 минут.
Для начинки следует натереть сыр на комбайне в мелкую крошку.
Добавить в общую начинку творог 2,5% жирности. Сливочное масло нарезать мелкими кубиками или по возможности натереть на крупной терке.
Начинку в меру посолить и поперчить, отложить в сторону. Далее, можно приступать к приготовлению лепешек.
Готовое тесто поделить на несколько частей (примерно на 8).
Раскатать 8 тонких лепешек.
На каждую лепешку разложить небольшое количество начинки.
Края аккуратно защипнуть, а затем скалкой снова сформировать тонкий круг.
Каждое изделие наколоть вилкой и выпекать без масла на сильно разогретой сковороде. Перевернуть на другую сторону и выпекать до зарумянивания. Сковороду обязательно закрывать крышкой.
Сложить готовые лепешки стопочкой и обильно смазывать сливочным маслом. Лепешки всегда получаются хрустящими с нежнейшей начинкой внутри. Подавать в теплом виде на завтрак или на ужин.
Как приготовить хачапури с сыром из слоеного теста
Хачапури на основе слоеного теста – один из популярных рецептов за пределами Грузии. Естественно, начинающие хозяйки берут готовое тесто, которое продается в гипермаркетах, а опытные могут попытаться приготовить его сами. Рецепт можно отыскать в интернете или в поварской книге бабушки.
Ингредиенты:
Слоеное тесто – 2-3 листа (готовых).
Сыр сулугуни – 500 гр. (можно заменить фетой, моцареллой, брынзой).
Яйцо куриное – 2 шт.
Сливочное масло – 1 ст. л.
Алгоритм действий:
Сыр натереть, добавить в него масло, естественно, растопленное, 1 куриное яйцо. Тщательно вымешать.
Листы слоеного теста оставить при комнатной температуре для размораживания. Раскатать тонко, каждый лист разрезать на 4 части.
Выложить начинку на каждую из частей, не доходя до краев 3-4 см. Края завернуть к середине, формируя круг, защипать.
Аккуратно перевернуть, раскатать скалкой, еще раз перевернуть и тоже раскатать с помощью скалки.
Выпекать на сковороде или в духовом шкафу до образования приятной корочки.
Подать на стол, и сразу пригласить родных на дегустацию, это блюдо нужно есть горячим!
Рецепт хачапури с сыром на кефире
Сырные грузинские лепешки вкусны в любом виде, холодном или горячем, приготовленные из слоеного или дрожжевого теста. Начинающие хозяйки могут сделать обычное тесто на кефире, а сыр превратит блюдо в изысканное лакомство.
Ингредиенты:
Кефир (любой жирности) – 0,5 л.
Соль – по вкусу.
Сахар – 1 ч. л.
Мука высшего сорта – 4 ст.
Сода – 1 ч. л.
Яйцо куриное – 2 шт.
Сыр «Сулугуни» – 0,5 кг.
Масло растительное – 2-3 ст. л.
Масло сливочное – 50 гр.
Полутвердый сыр – 200 гр.
Алгоритм действий:
На первом этапе нужно приготовить тесто. Взять большую емкость, в нее вылить кефир (по норме).
Туда же положить яйцо, соль, соду, сахар, взбить. Добавить масло (растительное), перемешать.
Муку предварительно просеять, небольшими порциями добавлять в кефир, вымешивая сначала ложкой, ближе к концу – руками. Добавлять муку до того момента, пока тесто не начнет отставать от рук. Накрыть емкость пищевой пленкой, на час отправить в холодильник.
Пока тесто охлаждается, приготовить сыр. Оба вида натереть на терке (средние отверстия). Для начинки будет использоваться только «Сулугуни».
Тесто раскатать, вырезать круги тарелкой. В середину каждого круга выкладывать начинку, до краев не доходить. Чем больше начинки, тем вкуснее хачапури.
Края подвернуть, защипать, с помощью скалки сделать хачапури достаточно тонкими.
Противень простелить промасленной бумагой (пергаментом). Выложить, смазать каждый взбитым яйцом.
Выпекать полчаса при средней температуре.
Посыпать хачапури натертым полутвердым сыром, поставить в духовку, достать после образования румяной сырной корочки.
На каждый хачапури выложить немного сливочного масла и подавать к столу. Отдельно можно подать салат или зелень – петрушку, укроп.
Пышные, вкусные хачапури с сыром из дрожжевого теста
Ингредиенты (для теста):
Мука пшеничная – 1 кг.
Яйцо куриное – 4 шт.
Сахар – 2 ст. л.
Сухие дрожжи – 10 гр.
Молоко – 2 ст.
Масло сливочное – 2-3 ст. л.
Соль.
Ингредиенты (для начинки):
Яйцо куриное – 3 шт.
Масло сливочное – 2 ст. л.
Сметана – 200 гр.
«Сулугуни» (сыр) – 0,5-0,7 кг.
Алгоритм действий:
Главное правильно приготовить тесто. Для этого молоко подогреть (до теплого состояния). Добавить в него соль с сахаром, дрожжи, яйца, муку.
Замесить, ближе к концу добавить масло. Оставить на время, 2 часа для расстойки достаточно. Не забывать обминать тесто, которое будет увеличиваться в объеме.
Для начинки: сыр натереть, добавить сметану, яйца, растопленное масло, размешать.
Тесто разделить на кусочки (получится примерно 10-11 шт.). Каждый раскатать, в центр положить начинку, края собрать к середине, защипать. Перевернуть заготовку-лепешку на другую сторону, раскатать, чтобы толщина его была 1 см.
Противни смазать маслом и выпекать (температура 220 градусов). Как только хачапури зарумянятся, можно доставать.
Остается смазать их маслом, позвать родных, и смотреть, как быстро исчезает это произведение кулинарного искусства с тарелки!
Если катастрофически мало времени на замешивание тесто, то можно попробовать приготовить хачапури, используя тонкий лаваш.
Конечно, полноценным грузинским блюдом назвать его нельзя, особенно, если лаваш армянский, с другой стороны, вкус этого блюда родные точно оценят на десять баллов.
Ингредиенты:
Лаваш (тонкий, большой) – 2 листа.
Яйцо куриное – 2 шт.
Сыр копченый колбасный (или традиционный «Сулугуни») – 200 гр.
Творог – 250 гр.
Кефир – 250 гр.
Соль (по вкусу).
Сливочное масло (для смазывания противня) – 2-3 ложки.
Алгоритм действий:
Взбить кефир с яйцами (вилкой или миксером). Часть смеси отложить в отдельную емкость.
Творог посолить, растереть. Сыр натереть, смешать с творогом.
Смазать противень маслом, выложить 1 лист лаваша, так чтобы половина осталась за пределами противня.
Второй лаваш порвать крупными кусками, разделить на три части. 1 часть кусочков смочить в яично-кефирной смеси и уложить на лаваш.
Затем распределить равномерно по поверхности половину сырно-творожной массы. Выложить еще одну часть кусочков лаваша, смачивая в яично-кефирной смеси.
Опять слой творога с сыром, завершить третьей частью порванного на кусочки лаваша, опять же смоченного в кефире с яйцом.
Подобрать бока, накрыть хачапури оставшейся «за бором» частью лаваша.
Смазать поверхность изделия яично-кефирной смесью (отложенной в самом начале).
Выпекать в духовке, время 25-30 минут, температура 220 градусов.
«Хачапури» получится огромный на весь противень, румяный, ароматный и очень нежный!
Хачапури с сыром на сковороде
Ингредиенты:
Сметана – 125 мл.
Кефир – 125 мл.
Мука – 300 гр.
Соль по вкусу.
Сахар – 1 ст. л.
Сода – 0,5 ч. л.
Масло сливочное – 60-80 гр.
Сыр «Адыгейский» – 200 гр.
Сыр «Сулугуни» – 200 гр.
Сметана – 2 ст. л.
Масло сливочное для смазывания – 2-3 ст. л.
Алгоритм действий:
Замесить тесто из размягченного масла, кефира, сметаны, муки, соли и сахара. Муку добавлять в последнюю очередь.
Для начинки: сыр натереть, смешать с растопленным маслом, сметаной, хорошо перетереть вилкой.
Тесто разделить. Каждую часть раскатать на столе, посыпанном мукой в круг.
Выложить начинку горкой, собрать края, защипать. Теперь руками или скалкой сформировать плоскую лепешку, толщина которой 1-1,5 см.
Выпекать на сухой сковороде, переворачивая.
Как только хачапури подрумянятся, можно снимать, смазывать маслом и звать родственников на дегустацию. Хотя, возможно, учуяв необыкновенные ароматы из кухни, они прибегут сами.
Рецепт хачапури с сыром в духовке
Согласно следующему рецепту, хачапури нужно запекать в духовке. Для хозяйки это выгодно – не нужно караулить каждый «блинчик» отдельно. Выложила на противни все сразу, отдыхай, главное не упустить момент готовности.
Ингредиенты:
Твердый сыр – 400 гр.
Яйцо куриное (для начинки) – 1 шт.
Кефир – 1 ст.
Мука – 3 ст.
Соль – на вкус хозяйки.
Сахар – 1 ч. л.
Масло растительное рафинированное – 2-3 ст. л.
Сода – 0,5 ч. л.
Масло сливочное (для смазывания).
Алгоритм действий:
Замесить тесто, добавляя муку последней. Причем 2 стакана можно высыпать сразу, а третий – подсыпать по ложке, получится тесто эластичное, не липнущее к рукам.
Затем оставить тесто на 30 минут, это время можно потратить на приготовление сырной начинки. Сыр натереть, хорошо перемешать с яйцом, можно дополнительно добавить зелень, в первую очередь, укроп.
Из теста сформировать валик, нарезать поперек на 10-12 кусков. Каждый раскатать, уложить начинку, края приподнять собрать, защипать.
Полученный «мешок» с начинкой раскатать в блин, но осторожно, чтобы не порвался.
Выпекать до приятного золотистого оттенка и румяной корочки, сразу же каждый промазать маслом.
Ленивые хачапури с сыром – простой и быстрый рецепт
Интересно, что наряду с классическими рецептами грузинской кухни, в литературе встречаются так называемые ленивые хачапури. В них начинка вмешивается сразу в тесто, получается не так красиво, как в «настоящих», но не менее вкусно.
Ингредиенты:
Сыр твердый – 200-250 гр.
Яйцо куриное – 2 шт.
Мука – 4 ст. л. (с горкой).
Разрыхлитель – 1/3 ч. л.
Соль.
Сметана (или кефир) – 100-150 гр.
Укроп (или другая зелень).
Алгоритм действий:
Сыр натереть, зелень вымыть и нарезать.
Смешать в емкости сухие ингредиенты – муку, разрыхлитель, соль.
Добавить к ним натертый сыр, яйца, хорошенько вымешать.
Теперь в массу ввести сметану или кефир, чтобы была консистенция густой сметаны.
Эту массу выложить на горячую сковороду, выпекать на малом огне.
Аккуратно перевернуть. Запечь вторую сторону (можно прикрыть крышкой).
Основные достоинства этого блюда – простота исполнения и потрясающий вкус.
Вкусные хачапури с сыром и яйцом
Классический рецепт начинки для хачапури – это сыр, смешанный с яйцами. Хотя многие хозяйки почему-то убирают яйца, которые придают блюду нежность и воздушность. Ниже один из вкусных и быстрых рецептов.
Ингредиенты для теста:
Кефир (мацони) – 2 ст.
Соль – на вкус поварихи.
Сахар – 1 ч. л.
Сода – 1 ч. л.
Растительное рафинированное масло – 2 ст. л.
Мука – 4-5 ст.
Ингредиенты для начинки:
Сыр твердый – 200 гр.
Яйца куриные вареные – 5 шт.
Майонез – 2-3 ст. л.
Зелень – 1 пучок.
Чеснок – 1-2 зубчика.
Алгоритм действий:
Замесить тесто, по традиции, добавляя муку последней, подсыпая понемногу.
Для начинки натереть на терке яйца, сыр, зелень порубить, чеснок – через пресс, ингредиенты смешать.
Делать хачапури, как обычно: раскатать круг, выложить начинку, соединить края, раскатать (тонкая лепешка).
Выпекать на сковороде, смазывать маслом не нужно.
Родные, несомненно, оценят рецепт хачапури с такой вкусной начинкой.
Рецепт хачапури с адыгейским сыром
Классический бренд грузинской кухни предполагает сыр «Сулугуни», часто можно встретить в начинке адыгейский сыр. Тогда хачапури имеют приятный соленый привкус.
Ингредиенты:
Растительное рафинированное масло – 2 ст. л.
Кефир или несладкий йогурт– 1,5 ст.
Соль – на вкус поварихи.
Сахар – 1 ч. л.
Мука – 3-4 ст.
Сода –0,5 ч. л.
Адыгейский сыр – 300 гр.
Масло сливочное (для начинки) – 100 гр.
Алгоритм действий:
Процесс приготовления достаточно прост. Замешивается тесто, благодаря растительному маслу, оно не липнет к скалке, столу и рукам, хорошо тянется и не рвется.
Для начинки адыгейский сыр натереть либо просто размять вилкой.
Тесто разделить на равные кусочки. Каждый раскатать, в середину сыр, распределить ровно. Сверху положить кусочки масла. Затем, по традиции, края собрать, раскатать в лепешку.
Выпекать на противне.
Не забыть хорошенько смазать маслом сразу после окончания выпечки, масла в хачапури много не бывает!
Советы и рекомендации
Для классического хачапури тесто можно приготовить на мацони, кефире или несладком йогурте. Готовые изделия в горячем виде обязательно смазать маслом сливочным.
Начинка может быть из одного сорта сыра, нескольких сортов, сыра, смешанного с творогом или яйцами. Причем их можно класть сырыми в начинку, они запекутся в процессе, либо сваренными и натертыми.
Важно помнить, что грузинскую кухню нельзя представить без большого количества зелени. Поэтом в обязательном порядке брать петрушку и укроп, вымыть, рубить, добавлять в тесто в процессе замешивания или во время выпечки.
Автор статьи — LadyElena
Давайте знакомиться!
LadyElena — наша команда
Ждем ваших комментариев и оценок — это для нас очень важно!
Похожие записи
Хачапури для ленивых, быстрый рецепт с сыром на сковороде
Готовим дома ленивые хачапури с сыром на сковороде
Хачапури — вкусные грузинские лепешки с сыром. Приготовление настоящих грузинских хачапури — дело довольно непростое, ведь нужен специальный имеритинский сыр и специальное бездрожжевое сдобное тесто.
То ли дело хачапури для ленивых, которые можно приготовить с добавлением самого обычного сыра. На классические грузинские лепешки они, конечно, мало похожи, но главное — что получаются очень вкусными. Еще, что немаловажно, это очень быстрый рецепт, на приготовление понадобится всего 20-30 минут.
Жарятся ленивые хачапури на сковороде, но если вы за здоровое питание, то можно испечь лепешки и в разогретой до 200 градусов духовке. Они могут подаваться как самостоятельное блюдо, а могут сочетаться с любыми другими блюдами, кроме рыбы.
В Грузии принято подавать лепешки к сациви — густому куриному соусу с грецкими орехами. Хачапури для ленивых просто идеально впишутся в любой завтрак или станут сытным дополнением ужина. Вкусные лепешки с сырно-молочным вкусом понравятся и детям, и взрослым.
Ингредиенты:
Молоко – 1 стакан
Мука — 1 стакан
Яйцо — 1 шт.
Сыр твердый или сулугуни – 130 г
Зелень — укроп, кинза, салат
Соль — по вкусу соль
Читайте также:
Рецепт быстрых ленивых хачапури
1. Приближенным к классическому грузинскому рецепту и доступным в наших краях считается сыр сулугуни. Но можно использовать и любой другой или даже так называемый сырный продукт: плавленные сырки, колбасный сыр. Желательно, чтобы он был не сильно твердым.
К примеру, пармезан для этого рецепта не подойдет из-за сильно плотной структуры. Натираем выбранный сыр на крупной терке.
2. В миску разбиваем одно яйцо и добавляем соль. Взбиваем ручным венчиком, вилкой или миксером, кому как удобно.
3. Вливаем молоко и продолжаем перемешивать венчиком. Вместо молока можно использовать кефир или простоквашу. С ними хачапури получится тоже очень вкусным, хотя и будет немного отличаться по вкусу.
И, если основа из теста на молоке напоминает по вкусу блинчики, то тесто на кефире будет похоже по вкусу на оладушки.
4. Всыпаем муку и тщательно перемешиваем, чтобы не было комков.
5. Вводим натертый сыр. Оставляем тесто на 10-15 минут, чтобы разошлась мучная клейковина.
6. На раскаленную сковороду, в идеале чугунную, очень быстро выливаем смесь. Обжариваем с одной стороны до аппетитной корочки.
Переворачиваем лопаткой. Сразу посыпаем сверху хачапури мелко нарезанной зеленью.
7. Складываем лепешку пополам и обжариваем еще с двух сторон. Находящаяся внутри зелень раскроет свой аромат, что сделает хачапури еще вкуснее.
8. Выкладываем на листы салата, украшаем помидором.
9. При желании можно слегка смазать горячую лепешку сливочным маслом.
10. Разрезаем свернутую лепешку на три части и сразу подаем к столу. Эта порция большая, ее можно разделить на двоих. Хачапури получается с сырным вкусом, запахом свежей зелени, мягкое и нежное.
Если хотите получить полезное кушанье, используйте цельнозерновую муку и сыр с жирностью 45%.
Хачапури для ленивых готово! Приятного аппетита!
Загрузка…
Рекомендуем:
Похожие домашние рецепты:
Хачапури с сыром — рецепт приготовления с фото и видео хачапури
Несложный рецепт хачапури с сыром – популярнейшей грузинской выпечки. Само слово “хачапури” происходит от “хачо” – творог и “пури” – хлеб (помните, есть такие индийские лепешки – пури?). Если вы еще не пробовали эти вкуснейшие лепешки с сыром внутри, советую приготовить!
Хачапури
Традиционно в начинке хачапури используется молодой имеретинский (“имерули”) сыр, помимо которого можно ничего больше и не добавлять. Но если вы живете не в Грузии, то найти его будет проблематично. Поэтому, я предлагаю несколько вариантов, чем его можно заменить.
Варианты начинки из сыра: лучше всего взять поровну адыгейский сыр (брынзу, хороший домашний творог) и сулугуни (моцареллу), если нет сулугуни или моцареллы, то можно адыгейский + брынза или только адыгейский. А также добавить немного масла, сметаны и, если нужно, соли.
Обычно бездрожжевое тесто для хачапури замешивается на мацони (есть такой кисломолочный продукт), вместо него в этом рецепте я возьму поровну кефир со сметаной.
350 г сыра имеретинского или пополам адыгейского (брынзы, творога) и сулугуни (моцареллы)
2 ст. ложки сметаны
соль (если нужно)
25 г (1-2 ст. ложки) сливочного масла
А также сливочное масло для смазывания хачапури
Хачапури – видео рецепт:
Хачапури с сыром – рецепт приготовления:
Подготовьте продукты. Сливочное масло для начинки оставьте в тепле, чтобы оно размягчилось. Если сыр слишком соленый, вымочите его в воде в течение нескольких часов.
Продукты для хачапури
Растопите сливочное масло для теста. Смешайте кефир со сметаной (или возьмите мацони) и добавьте соль, сахар и соду. Перемешайте и влейте растопленное масло. Размешайте до однородности, смесь немного запенится.
Приготовление теста
Теперь постепенно насыпайте муку, замешивая тесто. Оно должно получится мягким и пушистым. За счет масла, оно почти не будет липнуть к рукам.
Тесто для хачапури
Сыр натрите или измельчите другим способом. Добавьте размягченное масло, сметану и соль (если сыр недостаточно соленый). Хорошо перемешайте, растирая вилкой. Начинка для хачапури готова!
Советы: Сыра можно взять и больше, чем указано в рецепте (чем больше, тем вкуснее будут хачапури), но меньше не стоит. Если вы используете жирный сыр, то масло можно не добавлять. Количество сметаны также можно регулировать – начинка не должна быть слишком сухой или мокрой.
Начинка из сыра для хачапури
Разделите тесто на 4 части. Возьмите один кусочек и сформируйте лепешку на подпыленном мукой столе. Так как тесто мягкое, это легко можно сделать руками.
Положите в центр лепешки горкой 1/4 часть начинки.
Раскатываем и кладем сыр
Теперь соберите сверху края, чтобы получился мешочек, защипните и лишнее тесто оторвите.
Собираем тесто в мешочек
Руками или с помощью скалки сделайте лепешку толщиной 1-1,5 см (толще не стоит, но и тонкие как на хычины тоже не нужно делать), присыпая ее мукой.
Приготовление хачапури с сыром
Положите хачапури на разогретую сухую сковороду (как и кутабы с зеленью, эти лепешки в основном тоже пекутся без масла). Накройте крышкой и выпекайте несколько минут на среднем огне.
Кладем на сковороду
Переверните на другую сторону и подержите еще немного, но уже без крышки. Готовые хачапури должны быть с двух сторон покрыты светло-коричневыми пятнышками.
Выпекаем с двух сторон
Снимите хачапури со сковороды и сразу смажьте сливочным маслом. Точно также приготовьте остальные лепешки. (Накрывайте их, чтобы они не остывали.)
Вкусные хачапури готовы
Если Вы не боитесь экспериментировать, то в начинку можно добавить еще и зелень (обычно в хачапури ее не добавляют) и специи. Получится тоже очень вкусно, хотя это будут уже не совсем хачапури :)!
Рецепт хачапури с сыром и зеленью:
Продукты
Приготовьте тесто по вышеприведенному рецепту.
Для начинки натрите 350 г адыгейского сыра или сулугуни (или смеси сыров), добавьте сметану, масло и мелконарезанный пучок укропа, петрушки или кинзы, соль, по 1/2 ч. ложки черного перца и асафетиды.
Смешиваем сыр, сметану, масло, зелень и специи
Хорошо перемешайте, разомните вилкой.
Начинка для хачапури с зеленью
Раскатайте 1/4 часть теста в лепешку, положите на нее четверть начинки из сыра и зелени.
Кладем начинку на тесто
Приподнимите и защипните края теста. Раскатайте в лепешку толщиной 1 см.
Делаем лепешку
Выпекайте хачапури как описано выше, до готовности.
Готовые хачапури немного смажьте маслом.
Хачапури с сыром и зеленью
Хачапури с сыром вкусно подавать пока они горячие или теплые!
P.S. Если Вам понравился рецепт хачапури, подписывайтесь, чтобы первыми узнавать о новых блюдах.
Приятного аппетита!
Juliya
автор рецепта
Рецептов: 651
Loading…
Рецепты выпечки и десертов с копченым колбасным сыром
Копченый колбасный сыр
300 г
Соль
½ чайной ложки
Растительное масло
7 столовых ложек
Молоко
¾ стакана
Сухие дрожжи
1,5 чайные ложки
Сахар
2 чайные ложки
Пшеничная мука
2,5 стакана
Горчица
1 столовая ложка
Чеснок
1 зубчик
Ленивые хачапури с сыром на сковороде за 15 минут
Грузинские лепешки хачапури любимы многим гурманам благодаря своему насыщенному сырному вкусу. Они прекрасно заменяют хлеб и идеально подходят к любым первым и вторым блюдам, а также овощам. Вот только не всегда у хозяйки есть время и терпение лепить изделия, добиваясь нужной консистенции начинки. Но когда уж очень хочется сырных лепешек, а времени в обрез, предлагаем вам ускоренный рецепт приготовления. Такое ленивое хачапури готовится всего за 15 минут, а удовольствия получите гораздо больше. Так что если хотите быстро и вкусно перекусить, то записывайте рецепт.
Ингредиенты для ленивых хачапури:
Сыр (мраморный, сметанковый, российский) – 300 грн
Мука – 1 стакан
Молоко – 1 стакан
Яйцо – 1 шт.
Масло сливочное – 30 гр
Укроп – 4 веточки
Соль, перец – по вкусу
Метод приготовления – жарка
Кухня – грузинская
Время подготовки – 5 минут
Время приготовления – 10 минут
Количество порций – 2
Еще один интересный рецепт хачапури с творогом мы с вами готовили здесь!
Как приготовить ленивые хачапури из сырного ассорти
Подготовьте нужное количество ингредиентов.
Для аутентичности блюда из сыров лучше остановиться на сулугуни, брынзе или крупнозернистом твороге. Но заменив их на любой другой сыр из холодильника вы получите хачапури с новым вкусом. В такое блюдо прекрасно подойдут остатки сырных продуктов.
Все твердые сыры крупно натереть на терке.
Не следует мельчить при натирании, пусть сырные кусочки хорошо чувствуются в лепешке.
Веточки укропа ополосните, удалите у них толстые стебли, а листики мелко нарубите.
В миску вбить одно яйцо и влить к нему молоко любой жирности.
Кстати, если молочный продукт слегка скис, на хачапури это никак не отразится. Так что утилизация продуктов с крайним сроком годности – еще один плюс домашних ленивых хачапури.
Венчиком тщательно взбейте яично-молочную смесь в единое целое.
Затем всыпать стакан муки при непрерывном помешивании и замесить жидкое тесто.
Старайтесь разбить все комочки, чтобы тесто получилось гладким и однородным.
Всыпать натертый сыр в тесто и тщательно размешать компоненты.
Всыпать ¾ рубленой зелени и соль с перцем. Всыпьте по 2 щепотки приправы, а далее все аккуратно перемешайте.
На сковороде растопить 15 гр сливочного масла. На горячую сковородку вылить ½ массы и жарить лепешку на среднем огне под крышкой 5 минут. После аккуратно перевернуть ее на вторую сторону и продолжить жарку до готовности. Затем на остатках масла приготовить вторую сырную лепешку.
Готовое хачапури переложить на плоскую тарелку и посыпать остатками зелени.
Изделие нарезать на порционные куски и наслаждаться теплым хачапури в свое удовольствие.
Приятного аппетита, и да простят нас грузинские хозяйки за столь вольную интерпретацию их традиционного блюда. Ну очень вкусно!
Мы с вами делали хачапури из слоеного теста. Если хотите повторить, то рецепт найдете по ссылке!
Аджарули хачапури (грузинский сырный хлеб)
Если вы не слышали о хачапури по аджарули, позвольте мне резюмировать это в нескольких словах: свежий хлеб, фаршированный сыром и яйцом сверху. Этот успокаивающий грузинский сырный хлеб наверняка станет хитом (и это проще, чем вы думаете).
Этот пост может содержать партнерские ссылки, по которым мы зарабатываем на соответствующих покупках. См. Более подробную информацию на странице политики.
Когда я впервые натолкнулся на хачапури, я знал, что должен попробовать.В конце концов, идея хлеба с начинкой из сыра слишком хороша, чтобы отказываться от нее, верно?
Но, признаюсь, идея меня немного напугала. Я волновался, что их будет сложно делать. Теперь, когда у меня появилось немного больше возможностей для приготовления хлеба (например, моего ржаного хлеба на закваске) и пиццы (популярны были моя осенняя пицца и пицца с беконом и кукурузой), я подумал, что пора заняться этим.
Хорошая новость в том, что на самом деле это довольно просто и ТАК восхитительный вкус.
Откуда берутся хачапури?
Хачапури родом из Грузии, страны между Турцией и Россией, которая расположена преимущественно в горах Кавказа и находится на перекрестке дорог между Европой и Азией.
Грузины очень гордятся своей кухней, и это правильно. Есть влияние Турции, Греции и Персии, и многие блюда невероятно удобны, например, пельмени, тушеное мясо и хлеб, что отражает иногда суровый горный климат.
Название происходит от слов «хачо», что означает сырный творог или творог, и «пури», что означает хлеб.
Вариации на тему хачапури
Хачапури бывает в разных формах в разных частях Грузии.Вероятно, самый распространенный — это круглая форма, больше похожая на пиццу, с сырной начинкой или сыром внутри и снаружи, но вы также найдете варианты, сделанные на вертеле и с разными начинками.
Эта аджарская версия (из региона Аджария на побережье) больше похожа на сырную лодку с яйцом наверху. В других добавлен картофель или они больше похожи на кальцоне.
Какой сыр лучше использовать для хачапури по аджарули?
Традиционный сыр для этого хлеба — сулгуни или смесь сыров сулгуни и имерули.Однако, поскольку их сложно найти, большинство рецептов рекомендуют смесь феты и моцареллы как довольно близкую альтернативу.
Результатом такой комбинации является фантастическая смесь тягучей сырной массы и слегка соленого вкуса.
Шаги по приготовлению аджурули хачапури
Сначала смешайте все ингредиенты теста.
После смешивания, месите несколько минут, затем положите в промасленную миску накрытой, чтобы она поднялась.
Отбейте тесто, когда оно увеличится вдвое, и раскатайте по кругу.
Смешайте покрошенную фету и тертую моцареллу.
Положите немного сыра к краю круга из теста.
Скатайте с двух сторон, чтобы получился овал, затем скрутите концы вместе, чтобы получилась «лодочка».
Заполните середину остальным сыром.
Выпекать до светло-коричневого цвета, затем добавить яйцо в середину.
Когда белый цвет будет почти готов, достаньте его из духовки и добавьте немного масла. Подавать теплым.
Посмотрите видео, чтобы узнать, как это работает!
Эта фаршированная «сырная лодка» мгновенно стала хитом в нашем доме. Оба моих ребенка возвращались, чтобы получить больше, и это было хорошо, что он был достаточно большим для всех нас. Осталось немногое, чем я поделился на школьной площадке, опять же на восторженные отзывы.
Комбинация сыров идеальна для придания вкуса и той липкости, которая ему необходима. А яйцо и сливочное масло сверху? Чистое небо.
Нам понравилось это частично на обед и частично на закуску, но это было бы идеально в качестве закуски для вечеринки или действительно для любого оправдания.
Да, хачапури с аджурули — не то, что вам захочется есть каждый день. Но пока что это одно из самых приятных и вкусных сочетаний. Вам нужно добавить его в свой список для создания.
Попробуйте этот другой вкусный хлеб:
Распечатать рецепт
Аджарули хачапури (грузинский сырный хлеб)
Хачапури — это успокаивающее сочетание ароматного сыра в «лодочке» из свежего хлеба. Этот грузинский сырный хлеб станет отличной закуской или найдет себе оправдание!
Время приготовления 20 минут
Время приготовления 25 минут
отдых 1 час 30 минут
Общее время45 минут
Курс: закуска / закуска
Кухня: грузинская
Порций: 4 или больше — получается 1 буханка
калорий: 413 ккал
Автор: Caroline’s Cooking
СохранитьСохранено!
Ингредиенты
1 ½ стакана хлебной муки 210 г
¾ чайной ложки растворимых дрожжей
¾ чайной ложки соли
½ чайной ложки сахара
1 столовая ложка оливкового масла
& frac23; чашка теплой воды 160 мл
4 унции моцареллы 110 г, тертая
4 унции фета 110 г, раскрошенная
1 яйцо
½ столовых ложки масла 7 г, примерно
Инструкции
Смешайте муку, дрожжи, соль, сахар, оливковое масло и теплую воду до тех пор, пока они не соединятся и не отойдут от края чаши. Вы можете перемешать в стационарном миксере, а затем перемешать еще пару минут, чтобы получить эффект замешивания, но я считаю, что достаточно просто перемешать вручную, а затем вымесить около 5 минут (это тоже терапевтическое средство!).
Смажьте дно и стенки большой миски оливковым маслом. Выложите тесто в миску, переверните, чтобы оно было покрыто, а затем накройте тканью. Отложите в теплом месте, чтобы он увеличился вдвое, примерно на 90 минут.
Разогрейте духовку до 450F / 225C к концу периода подъема.
Отбейте тесто, когда оно увеличится вдвое, затем растяните / раскатайте в форме круга.Выстелите большой противень / противень пергаментом, переложите тесто на пергамент и снова растяните круг.
Смешайте покрошенную фету и тертую моцареллу.
Положите немного сыра к краю круга из теста.
Раскатайте тесто с двух противоположных сторон, включая немного сыра, чтобы получился овал. Затем скрутите концы вместе, дважды перевернув, чтобы скрепить, чтобы получилась «лодочка».
Заполните середину «лодочки» из теста остальным сыром.
Выпекать около 20 минут, пока хлеб не станет слегка коричневым, затем осторожно добавить яйцо до середины. Часто это проще, если сначала разбить яйцо в небольшую миску.
Осторожно верните хлеб в духовку и готовьте, пока яичный белок почти не пропарится, примерно еще 5 минут. Вынуть из духовки и добавить к яйцу немного масла. Подавать горячим, взбив желток и смешав с маслом. Ешьте, отламывая кусочки хлеба и макая в яичную и сырную начинку.
Питание
Калорий: 413 ккал | Углеводы: 40 г | Белки: 18 г | Жиры: 19 г | Насыщенные жиры: 9 г | Холестерин: 92 мг | Натрий: 962 мг | Калий: 106 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 2 г | Витамин А: 415 МЕ | Кальций: 297 мг | Железо: 1 мг
Посмотрите некоторые из моих любимых кулинарных инструментов и ингредиентов в магазине Caroline’s Cooking Amazon.
Попробуйте другие дрянные идеи:
Chicken Madeira от House of Nash Eats Gooey, Gorgeous Raclette from Culinary Adventures with Camilla Легкая итальянская запеканка с сосисками от Cooking For My Soul Чесно-чесночный хлеб с добавлением сырного чеснока от Karen’s Kitchen Stories Макароны и сырные пироги от Spiffy Cookie Сырный соус с перцем из веры, надежды, любви и удачи. Выжить, несмотря на усыпанного спутника. Легкий сырный соус из имбирного венчика Сливочный домашний белый мак-н-сыр Чеддер от Jonesin ‘для вкуса
Несколько недель назад в закусочной был особенный бранч, о котором я никогда раньше не слышал.По их словам, хачапури — это грузинский сырный хлеб.
Грузии нравится государство? Я сказал.
Нет, они сказали, что они страна.
О, сказал я.
И , потом Мне пришлось поискать, конечно, потому что сырный хлеб. Нужно ли мне сказать больше?
У меня так и не было возможности попробовать хачапури из закусочной (хотя я помогал приготовить тесто, я думаю), но дома я прочитал кучу рецептов и сколотил свой собственный вариант.Я сделал это дважды: один раз с тестом для пиццы на закваске и один раз с обычным дрожжевым тестом (обычное дрожжевое тесто было мягче и лучше сочеталось с сырной начинкой).
Это идеальный баланс между игривой и легкостью, новизной и восхитительным вкусом. Это отличное блюдо. Примерно так: раскатайте простое тесто для пиццы, а затем закопайте его в смеси сыров.
Сверните две стороны — с большим количеством сыра внутри, oo-la-lah — и скрутите концы вместе, чтобы получилась своего рода лодочка.
Испеките лодочки, а затем, незадолго до того, как они будут готовы, разбейте по яйцу в центре каждой.
Выпекать еще несколько минут и — вуаля, хачапури!
Чтобы подать, ударьте кастрюлями по центру стола и наблюдайте, как массы рвутся в них, как дикие собаки.
Хачапури (грузинский сырный хлеб)
На основе различных рецептов (но в основном этого), вдохновленных сорокой.
Рецепт предусматривает добавление луковой соли в сырную начинку или сушеного укропа; Я ни то, ни другое не использовал.
Кроме того, во второй раз я экспериментировал с вбиванием яйца в сырную смесь, чтобы сделать ее более сливочной, и с небольшим количеством обжаренного шпината; это было хорошо, но я думаю, что предпочитаю вариант с прямым сыром. (Не могу избавиться от мысли, что обжаренная колбаса будет хорошим дополнением, хотя тогда это будет не настоящий хачапури, я полагаю…)
У меня не было чеснока, поэтому я использовал зеленый лук — палку с чесноком.
Рецепт требует одного фунта вашего любимого теста для пиццы. Я использовал рецепт от Food Network, из которого получается два фунта (рецепт включен). «Это было отлично.
для теста:
1 столовая ложка сахара
1 чашка теплой воды
2½ чайных ложки дрожжей
3 столовых ложки оливкового масла
3¾ стакана универсальной муки
1½ чайной ложки соли
В небольшой миске смешайте сахар, теплую воду и дрожжи. Отложите на пять минут, чтобы дрожжи начали пузыриться и вспениться.
В большей миске смешайте муку и соль. Добавьте дрожжевую смесь и оливковое масло. Перемешайте, чтобы смешать, немного вымесите, а затем вернитесь в миску и накройте. Дайте отдохнуть, пока не увеличится вдвое.
для начинки:
1 стакан сыра фета
1 стакан сыра рикотта
2½ стакана моцареллы (я использовала смесь тертого и свежего)
5 яиц, разделенных на части
4 столовые ложки сливочного масла
все, кроме приправ для бублика
измельченный чеснок
хлопья красного перца
перец черный
формировать и выпекать:
Смешайте сыры.
Разделите тесто на четыре шарика. Скатайте каждый шарик примерно в 9-дюймовый круг. Намажьте сыра на каждый круг теста почти до краев. Свернуть две стороны, удерживая сыр в тесте, как если бы скручивали сладкие рулеты. Скрутите концы защипом. Тесто должно быть похоже на гигантские глаза или лодочки. Если хотите, добавьте еще сыра в центр лодки.
Переложите хачапури на два пергаментных противня. Смажьте края теста взбитым яйцом, а затем посыпьте всем приправой.
Выпекайте при 375 градусах 20 минут. Достаньте из духовки и обратной стороной ложки сделайте в сыре в каждом хачапури небольшую воронку. Расколоть яйцо, по одному на хачапури. Добавьте в сыр кусочки сливочного масла — примерно по 1 столовой ложке на хачапури. Вернитесь в духовку и запекайте еще 5-8 минут или до тех пор, пока яйцо не застынет, но не станет жидким в середине.
Посыпать измельченным чесноком, хлопьями красного перца и большим количеством свежемолотого черного перца. Ешьте еще горячим, оторвав кусочки корочки и окуните в нее плавленый сыр и яйцо.
В то же время, годами ранее: пончики для продажи в 2019 году, пончики для продажи в 2018 году, повседневность (10. 10.17), паста с курицей, брокколи и запеченными в духовке помидорами, о счастлив! дыхание, это по-настоящему, облака, зеленый помидор карри.
Crab Dip Khachapuri помогает новому грузинскому ресторану с видом на парк Отказ от традиций
Хачапури из аджарули уже не так уж и нова в округе Колумбия. Теплая хлебная лодка, пришедшая из Республики Грузия, машина для расплавленного сыра, масла и треснувших яиц на столе, все еще остается визуальным и вкусовым праздником.Но разновидность хачапури была популярна в округе по крайней мере с 2014 года, когда открылся Compass Rose, и традиционные блюда можно найти по всему городу. Вот почему владельцы Tabla, нового грузинского ресторана в Park View, не стеснялись начинать с ним экспериментировать.
С момента открытия в Park View в июле, Tabla (3227 Georgia Avenue NW) представила один аджарули хачапури, наполненный соусом из Мэрилендского краба, и другой, содержащий сырную смесь шпината и артишоков. В простом ресторане-брате Supra, резервном ресторане Shaw с 2017 года, также есть плоские хачапури имерули с тушеной свининой и гранатовым соусом барбекю
После того, как Supra была создана как место, где традиционалисты могут отведать хачапури, хинкали (суповые клецки) и грузинское вино в обстановке, украшенной белыми шерстяными шляпами, называемыми папахи, владельцы Джонатан и Лаура Нельмс решили, что их второй ресторан может быть более экспериментальным. Расположенный в более жилом районе, чем Surpa, через дорогу от популярного магазина рогаликов Call Your Mother, Tabla продает лучшие хиты из своего первого ресторана вместе с более трансгрессивными товарами, которые недавно получили одобрение от критика Washington Post Тома Сиетсема.
«Представьте, что сюда приезжает ваша грузинская бабушка, которая любит готовить грузинские блюда», — говорит Джонатан Нельмс. «Вы позволите ей попробовать здесь местные продукты. Пусть она попробует тако с прилавка с тако и кимчи с корейского рынка.Что она будет делать со всем этим?
Табла берет купати, домашнюю колбасу из свинины и говядины, и смешивает ее в сырной, похожей на поленту кукурузной каше, называемой гоми, чтобы приготовить грузинский корндог. Рей Лопес / Пожиратель округ Колумбия
Зеллер также придумал сома по ‘мальчику, который использует в качестве хлеба тесто хачапури, что-то вроде грузинского пануоццо. Кулинарный директор и шеф-повар Альфредо Мартинес уже просмотрел несколько сезонных деликатесов.Мартинес, который курирует повседневные операции в Табле, принес имерули хачапури со всеми задатками мексиканской уличной кукурузы, которая пользуется популярностью летом.
«Это не значит, что грузинская кухня неадекватна, и мы должны улучшить ее с помощью elote», — говорит Нельмс. «Дело в том, что мы любим хачапури и любим элот. Посмотрим, будут ли они работать вместе «.
На зиму Зеллер и Мартинес работают над традиционной ачмой, грузинским блюдом из слоеного теста для лапши и сыра, которое вызывает естественные сравнения с лазаньей или пикантным кугелем.Табла пользуется популярностью у вегетарианцев и веганов, поэтому повара также готовят зимнее сациви из тыквы, блюдо на основе грецкого орехового соуса, которым обычно покрывают курицу или индейку. Чашушули, тушеное мясо с помидорами и говядиной, может оказаться внутри аджарули, говорит Нелмс. Вариант чили или похлебки из моллюсков может пойти в аджарули в форме для хлеба в стиле Сан-Франциско.
Нельмс, который впервые посетил Советский Союз по обмену в старших классах и 30 лет жил и работал юристом в Восточной Европе, говорит, что грузинская кухня не претерпела особых изменений с 1930-х годов.Он благодарит шеф-повара Текуну Гачечиладзе за продвижение модной ныне кухни в ее заведениях высокой кухни, таких как Cafe Littera в столице Тбилиси.
Хотя Табла кажется первым рестораном такого рода в округе Колумбия, такие заведения, как Tony Khachapuri в Лос-Анджелесе и Cheeseboat в Бруклине, уже несколько лет изобретают хачапури со всеми специями или итальянскими фрикадельками.
Как и Супра, Табла продает исключительно грузинские вина, в том числе янтарные сорта, бокалом и бутылкой.В Tabla есть гаражные ворота, которые пропускают воздух по всему ресторану, и открытые площадки с большими горшками и плексигласом для защиты от ветра. Он также предлагает онлайн-заказ на самовывоз и доставку. Он открыт шесть дней в неделю (закрыт по понедельникам). Бранч и обед доступны в пятницу, субботу и воскресенье.
Подпишитесь на
Новостная рассылка
Пожиратель DC
Подпишитесь на нашу рассылку новостей.
Информационный бюллетень
: Все ли в Америке скоро будут есть сырную лодку хачапури?
В первый раз, когда я распахнул затемненную стеклянную дверь без окон Havlabar в Глендейле — предмет обзора на этой неделе — я не совсем знал, чего ожидать. На бело-оранжевой вывеске было написано «Грузинская кухня», и я поймал себя на том, что надеюсь на сырную лодку хачапури . Если вы следите за аккаунтами продуктов питания в социальных сетях или за циклами навязчивой идеи писателей о еде, или если вы часто посещаете армянские пекарни, сосредоточенные в Глендейле и Пасадене, вы можете знать об этом калорийном даре человечеству.
Слово хачапури относится ко многим формам и стилям горячего сырного хлеба, которые являются основным продуктом в Республике Грузия. Аджарули хачапури , также называемый Аджарским или Аджарским хачапури , относится к прибрежному региону Аджарии, автономной республики, которая граничит с Черным морем. Расположение на береговой линии объясняет форму хлеба, напоминающего каноэ, его корпус наполнен соленым сыром; сливочное масло и яйцо или яичный желток добавляются сразу после того, как хачапури вынут из духовки.Отломите край подрумяненной корочки и используйте его, чтобы перемешать ингредиенты до золотистого расплава; В ресторанах официанты иногда делают этот шаг за столом, что изящно, но отнимает половину удовольствия от приготовления этого блюда.
Oda House в Ист-Виллидж на Манхэттене был первым местом, где я попробовал Аджарули хачапури — мы с друзьями разорвали его на части в загипнотизированном изумлении, пока не осталось ничего, кроме пропитанных маслом крошек. Это был 2015 год, и у меня возникла идея, что грузинская кухня Шелкового пути — с блюдами, ингредиенты и технологии которых напоминают Индию и Ближний Восток, среди других культур — может стать Следующим большим событием в американской кухне. Не получилось. Все еще мог? Хачапури определенно завоевал популярность в Нью-Йорке в этом десятилетии, это зрелище, которое легко сфотографировать, стало популярным после того, как многие годы подавали в безвестности в грузинских ресторанах Бруклина.
Армянская кухня включает в себя хачапури, , таким образом, сырный кораблик часто встречается в армянских кафе вокруг Лос-Анджелеса. Оказалось, что в Хавлабаре не подавали хачапури по Аджарули , хотя на кухне есть еще два убедительных варианта: имерули хачапури (приписывается не имеющему выхода к морю региону Имерети в западной Грузии), круглый пирог с начинкой из моцареллы сыр сулгани и версия на гриле с слоеным тестом, похожим на тесто; он напоминает очень большую крутую сырную слойку и так же неотразим.
Было приятно сообщить об этих версиях хачапури. Я все еще тосковал по дрянной барже.
В январе моя коллега Дженн Харрис написала о Тони Хачапури , постоянном всплывающем окне Армена Пискуляна и Кейси Фелтона, которое является частью их вдохновленного Вьетнамом магазина сэндвичей Banh Oui в Голливуде. Пискулян — армянин; «Тони» — это игра на тон , слово, обозначающее грузинскую каменную печь, по форме напоминающую индийский тандыр.
Они не претендуют на то, чтобы строго придерживаться традиций, риффы на хачапури , но это забавный и безумно восхитительный фристайл. Попробуйте «оригинальные» три сыра (смесь остается в секрете; Дженн выдвинула теорию о моцарелле, фете и рикотте) с одним солнечным яичным желтком, маслом и феромоном чеснока. Конструкция лодки имеет сдержанную, грубую ширину, что я ценю; не щадящий, но не слишком пухлый. Его центр лавы смешивается равномерно, консистенция на пару градусов выше, чем у queso fundido .Счет.
В духе рогаликов, хачапури Пискулиана и Фелтона можно заказать в чистом виде или с кунжутом, солью или другими приправами. Я попросил заатар посыпать вариант, который включал нарезанный суджук , острую говяжью колбасу. Темный тимьян в заатар красиво контрастировал с сочностью. Если вы собираетесь готовить из него обед, также можно посоветовать добавить немного салата.
Хачапури по аджарули из пекарни Old Sasoon в Пасадене
(Bill Addison / Los Angeles Times)
Вариации Тони Хачапури на эту тему просто фантастичны; иди попробуй их.И все же я продолжал жаждать классики. Поэтому Дженн предложила нам на этой неделе позавтракать в одном из ее любимых армянских краеугольных камней, Old Sasoon Bakery в Пасадене. Суджук , бастурма (вяленая говядина), ветчина или бекон можно запросить для золочения хачапури ; Я хотел чистый стандарт. Смесь сыров Old Sasoon не становилась гомогенизированной при смешивании в такой степени, как другие; Я оценил его соленость, похожую на фету. Тесто было слегка сладким, приятным утром.Этот исполнил желание.
(Кроме того, мы с Дженн подпитываем друг друга обжорство, и поэтому каждый из нас заказал манаеш — лепешку, название которой имеет много написаний — намазанное заатаром и сыром с добавлением мяты, нарезанных кубиками помидоров, нарезанных зеленых оливок и лука, все завернутый в обертку. Превосходный вариант завтрака, на чуть- легче.)
Обжигающий хлеб, наполненный магмой из молочных продуктов и яиц, и настоящая история этого блюда настолько универсальны, что я могу только представьте, Аджарули хачапури становится все более обычным явлением.Пиццерия Wood в Силвер-Лейк предлагает почтительный и простой вариант — в меню он указан как «хачапури (пицца на гондоле)» — среди пирогов в неаполитанском стиле. Такое направление было бы самым безопасным прогнозировать: фирменное грузинское блюдо появится рядом с одним из самых известных блюд в Америке, но при этом, надеюсь, сохранит свою индивидуальность.
СПРАШИВАЙТЕ КРИТИКОВ
Сколько времени обычно занимает написание отзыва от первого посещения до подачи?
— @ thomforke, Instagram
Точного установленного времени нет! Будет справедливо предоставить новый ресторан за шесть недель до первого официального ознакомительного визита; в месяц, абсолютный минимум. Затем я ем в ресторане как минимум три раза и изо всех сил стараюсь отложить эти посещения, чтобы увидеть, как ресторан развивается (особенно, если он новый, что относится к большинству рассматриваемых ресторанов).
Взять, к примеру, мой обзор проекта Ceviche в Серебряном озере. Ресторан открылся в начале апреля. Я зашел в конце мая, чтобы разобраться в этом месте: заслуживает ли оно полного обзора и почему? Мне понравилась интимность и простота проекта Ceviche; Я подумал и вернулся в середине июня и снова в начале июля.Я сдал его своим редакторам 26 июля, и он был запущен 8 августа .
В любом случае я не самый быстрый писатель; На самом деле мне снились кошмары о том, что я не могу дать себе достаточно времени, чтобы написать более подробный обзор, над которым я работаю прямо сейчас (ищите его 19 сентября). У меня впереди напряженные выходные.
ГЛАВНЫЕ ИСТОРИИ
По часовой стрелке сверху слева, пропаренный рисовый рулет, куриные ножки, рис в листе лотоса, сладкий османтус с ягодами годжи, свиные булочки, яичный пирог на пару и клецки с креветками (в центре) от Тим Хо Ван в Ирвине.
(Мэрайя Таугер / Los Angeles Times)
Завтрак Хачапури, 3 вида »27-й и оливковый
ступенек
тесто: Накануне вечером смешайте муку, активные сухие дрожжи и мелкую морскую соль до однородности.
Добавьте воды и перемешайте до однородности.
Накрыть полиэтиленовой пленкой и дать постоять при комнатной температуре (до 24 часов). Тесто должно быть увеличено вдвое и готово к использованию.
Когда будете готовы приготовить хачапури, разогрейте духовку до 500F и поместите внутрь камень для пиццы (если используете)!
Положите кусок пергаментной бумаги на кожуру, если используете камень для пиццы, или если используете противень, посыпьте мукой.Разделить тесто на 4 части. Используя первую порцию, превратите тесто в круглую форму диаметром 8 дюймов.
Продолжайте добавлять желаемые начинки ниже!
традиционный: Предварительно приготовьте бекон и колбасу до готовности. Старайтесь не готовить бекон очень хрустящим, так как он запечется в духовке. Дайте бекону и колбасе остыть, а затем нарежьте небольшими кусочками.
Сбрызните оливковым маслом сковороду или сковороду. Добавить нарезанный кубиками картофель и обжарить 3-5 минут на среднем огне.Не поддавайтесь желанию помешивать их в течение этих 5 минут! Пока картофель жарится, смешайте соль, перец, перец и чесночный порошок. Перемешайте картофель и дайте пожариться еще 2 минуты. Как только картофель станет хрустящим, добавьте специи. Продолжайте жарить до хрустящей корочки, но не пригорать. Снять с огня и дать отдохнуть.
Приготовьте тесто, как описано выше. Сверху полейте тесто оливковым маслом и по 1/4 каждого из сыра чеддер, бекона, колбасы и картофеля, не забудьте оставить край в 2,5 см с внешней стороны.Сверху посыпьте щепоткой соли и перца. Не забудьте оставить посередине небольшой углубление для яйца. Сожмите две противоположные стороны теста, чтобы получилась форма «лодочки».
В уже разогретой духовке (см. Инструкции по тесту выше, поставьте хачапури в горячую духовку и выпекайте 4 минуты. Откройте духовку и быстро разбейте яйцо в лунку. Выпекайте, пока белки не станут твердыми, но кокетка немного жидкой , около 5 мин.
Вынуть из духовки и положить несколько кусочков свежего чеснока, посолить и поперчить.Подавать немедленно.
upscale: Положите бальзамический уксус в небольшую сковороду или кастрюлю и варите на среднем огне, периодически помешивая, пока он не закипит и не превратится в густую консистенцию сиропа, примерно 7-10 минут. Снять с огня и отставить. По мере остывания бальзамическое восстановление будет немного густеть.
Приготовьте тесто, как описано выше. Сверху полейте тесто оливковым маслом и измельченным чесноком. Добавьте по 1/4 каждого шпината, прошутто, карамелизированного лука и бри, не забудьте оставить границу в 2,5 см с внешней стороны.Сверху посыпьте щепоткой соли и перца. Не забудьте оставить посередине небольшую лунку для яйца и еще одну — для авокадо. Сожмите две противоположные стороны теста, чтобы получилась форма «лодочки».
В уже разогретой духовке (см. Инструкции по тесту выше, поставьте хачапури в горячую духовку и выпекайте 4 минуты. Откройте духовку и быстро разбейте яйцо в лунку. Выпекайте, пока белки не станут твердыми, но кокетка немного жидкой , около 5 мин.
Выньте из духовки и положите несколько кусочков авокадо, по щепотке каждого красного перца и соль в хлопьях (по желанию).Сбрызнуть бальзамическим соком. Подавать немедленно.
грибов: Отрежьте верхушку головки чеснока, чтобы обнажить только кончики зубчиков внутри. Слегка сбрызнуть оливковым маслом и посыпать крупной морской солью. Оберните чеснок фольгой, чтобы тепло не попало внутрь. Поместите в духовку и запекайте 40-45 минут при 400F — чеснок должен быть сочным и красивым, если его ткнуть вилкой. Достаньте из духовки и отставьте, чтобы остыть на ощупь. После охлаждения выжмите мякоть в миску и выбросьте оболочки.
Положите масло в кастрюлю на средний огонь. Когда он начнет шипеть, смешайте муку и варите 1 минуту, постоянно помешивая. Снимите с огня и добавьте сливки, крупную морскую соль и жареный чеснок. Вернитесь к огню и постоянно взбивайте, пока смесь не загустеет, примерно 3-4 минуты. Отложите в сторону. ** Для более быстрой сборки приготовьте сливочно-чесночный соус заранее (за 24 часа и храните в холодильнике) **
Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла первого холодного отжима в большом сотейнике на среднем или медленном огне.Когда он горячий, но не курит, добавьте нарезанный лук и щепотку крупной морской соли. Регулярно помешивая, соус, пока лук не станет мягким и не карамелизируется.
Бросьте в кастрюлю грибы и еще щепотку соли и, если нужно, добавьте немного оливкового масла. Увеличьте огонь до среднего. Часто помешивая, позвольте грибам прожариться и они только начнут приобретать цвет. Добавить розмарин и обжарить до появления аромата. Снимите со сковороды и дайте остыть.
Приготовьте тесто, как описано выше.Сверху полейте тесто оливковым маслом, ложкой сливочно-чесночного соуса и 1/4 смеси лука, грибов и розмарина, следя за тем, чтобы вокруг оставалась граница толщиной в 2,5 см. Не забудьте оставить посередине небольшой углубление для яйца. Сожмите две противоположные стороны теста, чтобы получилась форма «лодочки».
В уже разогретой духовке (см. Инструкции по тесту выше, поставьте хачапури в горячую духовку и выпекайте 4 минуты. Откройте духовку, быстро разбейте яйцо в лунку и посыпьте сыром моцарелла.Выпекайте около 5 минут, пока белки не станут твердыми, но кокетка станет немного жидкой.
Вынуть из духовки и посыпать щепоткой розмарина и хлопьями красного перца (по желанию). Подавать немедленно.
ПРИМЕЧАНИЕ: Для быстрой утренней сборки вы можете приготовить тесто и большинство начинок за день (или два) раньше. Хранить в холодильнике до использования!
Хачапури Хлеб: грузинский сыр с начинкой [веганский]
Эти маленькие «сырные» пироги — традиционный главный продукт грузинской кухни. Не следует путать с государством Грузия, страна Грузия — это небольшое государство в Евразии. Россия ограничивает свой север, поэтому пироги вошли и в российскую кухню. Эти веганские версии хачапури сделаны с заменой тофу и орехового сыра, но по вкусу не уступают традиционному хлебу с сырной начинкой.
Хачапури: грузинский сыр с начинкой [веганский]
Состав
На хлеб:
1 стакан миндального молока, ошпаренного
2 столовые ложки несладкого кокосового йогурта
1 1/2 чайной ложки нектара агавы
1/2 чайной ложки молотого кориандра
1 1/2 чайной ложки соли
2 чайные ложки обычных дрожжей
2 стакана универсальной муки
1 стакан цельнозерновой муки из теста
Фермерский сыр тофу (рецепт ниже)
Свежая кинза, для украшения по желанию
Для фермерского сыра тофу:
1 упаковка плотного тофу по 16 унций, прессованный
1/4 стакана кешью, замоченных в воде на несколько часов, слить и ополоснуть
1/2 стакана миндального молока
Сок 1 лимона
Цедра 1 лимона
1 чайная ложка соевого соуса
1/4 стакана белой пасты мисо
1 зубчик чеснока, измельченный или натертый на терке
1/2 чайной ложки сушеных луковых хлопьев
1/2 стакана нарезанной свежей кинзы
Перец черный молотый, по вкусу
Препарат
В небольшой миске взбейте дрожжи, нектар агавы и 1/4 стакана воды. Отложите, чтобы пузыриться.
В большой миске залейте горячим молоком кориандр, соль и кокосовый йогурт. Добавьте дрожжевую смесь и муку и перемешайте, чтобы получилось очень грубое тесто. Он будет кусками и кусками. Не пугайтесь. Накройте и дайте постоять 30 минут.
Вероятно, для замешивания теста мука не понадобится — но если по какой-то причине оно слишком липкое — добавляйте умеренно. И наоборот, если тесто сухое, во время замешивания сбрызгивайте его водой. Месить около 10 минут или пока тесто не станет гладким и эластичным.Слегка смажьте большую миску маслом и поместите в нее тесто, чтобы оно поднялось примерно на 1 час, накройте миску полиэтиленовой пленкой. Тесто должно увеличиться почти вдвое.
Взбейте тесто и разделите на восемь частей. Скатайте кусочки в шарики, накройте чистым кухонным полотенцем и дайте постоять 15 минут. Подготовьте два противня, выстелив их пергаментной бумагой.
Руками, скалкой или их комбинацией раскатайте шарики теста в овалы. Мои были около 6-8 дюймов в длину.Прямо в центре овалов (оставляя около дюйма вокруг) ложкой ложкой на ложку ложки фермерского сыра. Сложите две длинные стороны, а затем защипните концы. Выложите тесто на противень и приступайте к работе с оставшимися шариками.
Накройте противни чистыми кухонными полотенцами и дайте подняться примерно 45 минут. Разогрейте духовку до 375 ° F. Они станут толстыми и опухшими, а иногда защемленные концы расшатываются. Просто аккуратно сожмите их.
Выпекайте при температуре 375 ° F в течение 15 минут, затем уменьшите огонь до 350F, поверните сковороды и продолжайте выпекать еще 15-20 минут или пока сыр не станет твердым, а хачапури не подрумянится.При желании посыпать свежей кинзой.
Дайте остыть в течение 15 минут или около того, прежде чем копать.
Для сыра Tofu Farmer Cheez
Смешайте 1/2 стакана миндального молока с половиной лимонного сока, перемешайте и отставьте на несколько минут.
Отрежьте треть блока тофу и измельчите в блендере. Добавьте кешью, молочную смесь, соевый соус и пасту мисо и перемешайте до однородной массы.
Раскрошите оставшиеся две трети тофу в большой миске.Добавьте оставшийся лимонный сок, цедру лимона, чеснок, луковые хлопья, кинзу и черный перец. Добавьте смесь тофу и мисо. Перелейте в герметичную емкость и оставьте на несколько часов в холодильнике или на ночь. По мере схватывания смесь затвердеет.
Ultimate Пицца Хачапури | АлмазанКухонные Рецепты
https://www.youtube.com/watch?v=Bvoml9Xqh2c
Привет и добро пожаловать в AlmazanKitchen!
Сегодня мы сделаем интересное сочетание двух блюд, используя магию АлмазанаКухонная страсть = Хачапури на основе пиццы! Что такое хачапури? Хачапури — традиционный грузинский хлеб с сырной начинкой с множеством вариаций блюда.Сегодня мы выбрали аджарский вариант хачапури, но на круглом тесте для пиццы с толстым внешним ободком! Мы добавили немного сыра камамбер, несколько перепелиных яиц и завершили все балканским каймаком и горстью нарезанного молодого лука. Сытно, круто и легко приготовить!
Вам понадобятся эти ингредиенты:
дрожжи, мука, вода, соль
60 г Сыр Камамбер
4-5 перепелиных яйца
каймак
горсть молодого лука
Алмазан Кухонная посуда и столовые приборы (по желанию)
Шагов:
Тесто:
Смешайте 1 ст. Муки с ½ ст. Воды, 1 ч. Л.соли и 1 ст. дрожжей.
Хорошо вымесить, сформировать шар!
Хачапури-пицца:
Ослабить и расплющить тесто в круглую пиццу с толстым внешним краем.
Нарежьте 60 г сыра камамбер на несколько треугольников. Выложите его на тесто.
Добавить 1-2 ст. каймака, намазать его на тесто.
Расколоть 4-5 перепелиных яиц.
Разогрейте каменную плиту и круглую сковороду вок в качестве крышки.
Поместите хачапури-пиццу на разогретую каменную плиту, накройте сверху круглой сковородой вок.
Салат из свеклы — рецепты с фото на Повар.ру (233 рецепта салата из свеклы) Овощной винегрет 4.9 В классический винегрет входят свёкла, морковь, картофель — отваренные и охлаждённые, солёные огурцы и …
Салат из свеклы — рецепты с фото на Повар.ру (233 рецепта салата из свеклы)
Овощной винегрет
4.9
В классический винегрет входят свёкла, морковь, картофель — отваренные и охлаждённые, солёные огурцы и квашеная капуста, лук репчатый или зелёный — всё примерно в равных объёмах, и горошек! …далее
Добавил: Вика Василенко 27.01.2019
Салат «Простушка»
4.7
Не смотрите на такое скромное название, салат очень вкусный! Простой, пикантный, сочный, ну что еще сказать? Нужно обязательно попробовать! Смотрите, как приготовить салат «Простушка»! …далее
Добавил: Вика Василенко 04.02.2017
Салат из свеклы с творогом
4.6
Предлагаю приготовить легкий и полезный салат, который не принесет вреда фигуре, а удовольствия добавит совершенно точно! Необычно и вкусно! Подходит сторонникам правильного питания. …далее
Добавил: Натали 31.03.2019
Паштет из свеклы
5.0
Простой паштет, который легко можно сделать не только повседневным блюдом, но и праздничной закуской, добавив в него новые ингредиенты, например, рыбную икру или чернослив, чеснок или курагу. …далее
Добавил: Вика Василенко 30.11.2018
Салат «Рубиновый браслет»
4.6
Этот нарядный и яркий салат обязательно станет украшением стола. Он оставит самые приятные воспоминания. Это вкусный и сочный «Рубиновый браслет», красивый и аппетитный. Приступим к приготовлению! …далее
Добавил: Вика Василенко 10.11.2016
Салат «Шуба» классический
4.6
Есть рецепты салатов, которые считаются классическими для русской кухни. Их готовят на любые праздники в больших количествах, так как они до сих пор любимы и популярны. Делюсь одной из таких вариаций. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 21.11.2017
Винегрет в лаваше
5.0
Винегрет – вкусный и полезный салат, любимый многими людьми. Вариаций винегрета существует много, так же, как и его подачи. Предлагаю вам завернуть салат в тонкий армянский лаваш и прогреть в духовке. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 08.06.2017
Салат «Щетка» для похудения
4.4
Хочу рассказать, как приготовить салат «Щетка» для похудения. Этот салат очень популярен среди людей, стремящихся скинуть пару лишних килограммов. Он как будто «щетка» для вредных веществ. …далее
Добавил: Вика Василенко 02.02.2016
Свекольный салат с крабовыми палочками
4.5
Я бы сказала, что этот салат на любителя. Он по-своему вкусный, довольно сытный и интересный. Посмотрите, как приготовить свекольный салат с крабовыми палочками и оцените его сами! …далее
Добавил: Вика Василенко 11.11.2016
Салат «Здоровье» со свеклой
4.6
В обычной жизни мы мало уделяем внимание такому важному продукту, как свекла. Предлагаю его включить в ваш рацион и использоваться не только в первых блюдах, но и в салатах. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 06.03.2015
Салат «Красный комиссар» на зиму
4.2
Салат «Красный комиссар» не просто вкусный салат и заготовка на зиму, но и отличная готовая заправка для борща. А в нашем в скоростном ритме жизни, согласитесь, очень ценится быстрота готовки. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 16.09.2016
Салат «Амбассадор»
4.5
Этот очень вкусный овощной салат с грибами и грецкими орехами, можно разнообразить его изюмом и черносливом, если любите. Смотрите, как приготовить салат «Амбассадор». Всё просто! …далее
Добавил: Вика Василенко 17.03.2016
Простой свекольный салат
3.7
Сегодня я расскажу, как приготовить салат из вареной свеклы. Блюдо готовится крайне просто, но получается очень вкусный салат. Приступаем! …далее
Добавил: Арутюнова Кристина 20.01.2019
Свекла с чесноком и майонезом
4.9
Замечательный салатик из свеклы с чесноком и майонезом обязательно должен входить в ваш рацион в холодное время года. Бюджетный, сытный и простой в приготовлении, он отлично сочетается с горячим. …далее
Добавил: Арина Вольская 24.07.2013
Салат в виде восьмерки
5.0
Моя мама очень любит салаты из селедки, я решила поздравить ее с 8 марта вот таким красивым салатом в виде восьмерки. В принципе, любой салат можно так оформить, смотрите подробнее в рецепте! …далее
Добавил: Вика Василенко 27.02.2017
Селедка в дубленке
5.0
Как приготовить салат «Селедка в дубленке» со смешным оформлением? Мы сегодня постараемся вам все рассказать и показать. Это блюдо наверняка развеселит всех ваших гостей, а еще они оценят его вкус. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 05.01.2017
Классический винегрет
4.3
Если вы еще не знаете, как приготовить классический винегрет, обязательно посмотрите этот рецепт! Очень вкусный и сытный салат, который можно приготовить в качестве обычного перекуса или для гостей. …далее
Добавил: Таня Бозик 18.04.2017
Винегрет «под шубой»
4.6
Как приготовить винегрет «под шубой»? Так популярен салат «Сельдь под шубой», но тут речь идет совсем не о нем. Этот салат является классическим винегретом с небольшим дополнением в виде «шубы». …далее
Добавил: Евдокия Антонова 25.12.2016
Салат из свеклы и адыгейского сыра
5.0
Любителям свеклы, сторонникам правильного питания и просто тем, кто любит легкие салаты на ужин, хочу предложить этот замечательный салат с адыгейским сыром. Угощайтесь! …далее
Добавил: Натали 06.07.2019
Нарын (салат)
5.0
Нарын — это такой город в Кыргызстане. Он является административным центром Нарынской области. Салат назван в честь города. Салат «Нарын» очень вкусный, сытный и доступный для домашнего приготовления. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 01.02.2017
Селедка под шубой
5.0
Салат «Селедка под шубой» известен всем без исключения. Вы никогда не задумывались, как приготовить его так, чтобы он был идеально вкусным и сочным и при этом с минимальным количеством майонеза? …далее
Добавил: Евдокия Антонова 15.03.2017
Гранатовый браслет салат с курицей
4.2
Хотите удивить своих гостей вкусным салатом? Я расскажу, как приготовить салат «Гранатовый браслет» с курицей. Смотрите рецепт! …далее
Добавил: Костырка Виктория 26.10.2018
Винегрет классический рецепт
4.7
Винегрет — это не только овощной салат, но и специальная заправка к нему. Смотрим рецепт и готовим. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 24.04.2015
Салат из печеной свеклы с брынзой
4.4
Легкий и низкокалорийный салат является, к тому же, очень полезным и витаминным. Печеная свекла, в отличие от вареной, более богата витаминами. …далее
Добавил: Вика Василенко 29.09.2015
Сыроедческий салат из свеклы
3.8
Предлагаю рецепт кисло-сладкого салата из свеклы (и не только). Я использовала свеклу целиком, вместе с ботвой. Очень вкусно, рекомендую попробовать: это один из самый вкусных сырых салатов! …далее
Добавил: Вика Василенко 29.08.2015
Салат свекольный с сердечками и желудками
4.6
Салат — легкий, вкусный и, благодаря сердечкам, очень сытный. Заправить такой салат можно майонезом или сметаной. К тому же, он — очень оригинальный, здоровый и полезный. Попробуйте! …далее
Добавил: Vikulia 12.02.2015
Салат «Бордо»
5.0
Слово «бордо» ассоциируется с тёмно-красными оттенками. А это не что иное, в первую очередь, как салат из свеклы. Дополним краснокочанной капустой и черносливом. Это очень вкусно! …далее
Добавил: Sigma002 07.07.2019
Салат на зиму из свеклы
4.8
Этот вкусный салат зимой можно использовать как закуску, как икру для бутербродов, как заправку для борща. Не поленитесь осенью приготовить этот вкусный салат, особенно если у вас этот год урожайный. …далее
Добавил: Владимир Братиков 16.03.2017
Салат к пельменям
4.3
К пельменям в летнее время идеально подойдет овощной легкий салат, а зимой-весной, когда овощей еще не там много, можно приготовить такой вкусный, сытный салатик. …далее
Добавил: Vikulia 23.03.2015
Салат из свеклы с изюмом и грецкими орехами
3.0
Предлагаю приготовить простой, но очень вкусный салат из свёклы с орешками и изюмом. Печеная свекла в духовке — чудо как хороша сама по себе, а изюм и грецкие орехи только оттеняют её сладковатый вкус. …далее
Добавил: Катерина 16.06.2019
Салат к свинине
3.9
Предлагаю вам легкий салат, идеально подходящий к жирному кусочку свинины. Он — овощной, быстро усваивается организмом, полезный. …далее
Добавил: Vikulia 29.03.2015
Салат со свеклой и солеными огурцами
Есть такие блюда, недорогие и простые, но которые действительно вкусные и аппетитные. Именно таким салатиком как раз хочу поделиться с вами. Он полезный и довольно быстро готовится. Мне нравится! …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 02.09.2017
Салат из запеченной свеклы
5.0
Свеклой часто пренебрегают, а ведь в ней столько полезного, и сама она вкусная, со сладковатым привкусом. Именно поэтому захотелось рассказать о рецепте, как приготовить салат из запеченной свеклы. …далее
Добавил: Антон Сорока 23.06.2017
Салат из свеклы с черносливом и орехами
4.2
Удивительно, но из простого набора продуктов: отварной свеклы, орехов и чернослива получается очень вкусный и полезный салат. Подавать можно как гарнир, так и в качестве легкого перекуса. …далее
Добавил: Julia Idea 23.05.2018
Простой салат из свеклы
5.0
Можно ли салат из одного основного ингредиента назвать блюдом? Можно! В этом случае необходимо сделать упор на заправку. Она даст вкус и украсит продукт. Ну, а как это правильно сделать я описала. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 07.01.2018
Салат грузинский со свеклой
4.3
Вдохновляюсь рецептам Грузии и готовлю салаты, закуски, основные блюда и многое другое. В этот раз делюсь одним из самых любимых и простых рецептов, как приготовить салат грузинский со свеклой. …далее
Добавил: Антон Сорока 17.11.2016
Свекла по-грузински
4.7
Сегодня мы приготовим салат из одного из самых ценных овощей, которые подарила нам природа – свёклы. Особенность данного рецепта в том, что свекла готовится способом, придуманным грузинским народом. …далее
Добавил: Antares 31.08.2013
Салат со свеклой и свининой
4.5
Приятной неожиданностью для ваших гостей будет наличие в салате на основе свеклы отварной свинины. Это мясное блюдо будет хорошим дополнением к праздничному семейному ужину. Очень вкусно! …далее
Добавил: Ольга Макарова 22.10.2016
Салат из свеклы без майонеза
4.8
Многие уже привыкли добавлять в салаты на основе отварной свеклы майонез или хотя бы сметану. Но для этого рецепта подобная заправка вам не понадобится. Обязательно попробуйте этот легкий салатик. …далее
Добавил: Яна Горностаева 23.03.2017
Салат из свеклы с фасолью и черносливом
5.0
Полезный, интересный и несложный салатик хочу предложить вам повторить на вашей кухне. Нежная запеченная свекла, пикантный чернослив и сытная фасоль — вкусовое сочетание, которое стоит попробовать. …далее
Добавил: Марина Золотцева 30.06.2017
povar.ru
Лучшие рецепты из свеклы | Кулинарная статья на koolinar.ru
Свекла — корнеплод со сладкой фиолетово-красной мякотью. Первоначально в пищу использовались не корни, а листья (их можно готовить так же, как шпинат).
Свекла — действительно очень ценное пищевое растение. Это едва ли не единственный овощ, который не теряет своих полезных свойств в течение всей зимы. В ней много сахара, клетчатки, пектинов, органических кислот, витаминов (С, В1, В2, Р, РР, фолиевая кислота), большой запас минеральных веществ, особенно натрия и калия. В ней содержится железо, фосфор, кобальт, йод, рубидий и цезий, а также много магния, который участвует в кроветворении, в развитии костей и зубов. Вот почему этот овощ полезно включать в детское питание. В свекле много витамина А, поэтому она полезна для пищеварительной и лимфатической систем. Свекла обладает мочегонным эффектом, способствует выведению солей из организма, а также оказывает слабительное действие при хронических запорах.
Свеклу очищают от кожицы перед жаркой. Если же свекла предназначается для варки или запекания, то кожицу не срезают, т. к. впоследствии свекла теряет цвет. По этой же причине после чистки свеклу не следует долго держать в воде.
Советы: 1. При выборе свеклы нужно обратить внимание на ее внешний вид. Если свекла долго пробыла в земле, она становится жесткой и деревянистой — признаками этого служат короткая шейка, глубокие рубцы или несколько колец рубцов от листьев вокруг верхушки корнеплода. 2. При обработке свеклы желательно отрезать верхнюю и нижнюю части корнеплода, поскольку в этих частях обычно скапливаются нитраты (причем в нижней части больше). 3. Варить свеклу с кожурой нужно в небольшой посуде. Ее опускают в кипяток и закрывают крышкой. Не следует варить свеклу в подсоленной воде: от этого ухудшается ее вкус и изменяется цвет. Чтобы сохранить сочный цвет свеклы, можно добавить в воду немного сахара.
Внимание! Следует помнить: свекла очень чувствительна к азоту и способна накапливать нитраты в больших дозах, что неблагоприятно влияет на печень и кровь. Кроме того, в свекле содержится небольшое количество щавелевой кислоты, вредной для организма. Поэтому употреблять ее в чрезмерных количествах не стоит.
Свекла моченая
Квасить свеклу нужно на последней четверти луны. Свеклу вымыть, поскоблить хорошенько ножом и сложить в большую бочку, наполнив доверху. Бочку со свеклой залить водой. До нового года можно доливать кадку водой, но после Рождества доливать воду нельзя, т. к. свекла почти вся вымокнет. Свеклу можно залить свекольным отваром, а не водой: для этого в воде варят 1—2 свежие очищенные свеклы.
Читайте также: Лучшие рецепты из дыни Лучшие рецепты из баклажан Лучшие рецепты из арбуза Лучшие рецепты из сливы Лучшие рецепты из персиков Лучшие рецепты из вишни Лучшие рецепты варенья
www.koolinar.ru
Блюда из свеклы
Представьте себе, что вы едете на дачу и в планах приготовить вкусный винегрет. Приехали, а газ-то неожиданно закончился и плитки электрической нет, ну не в самоваре же овощи варить. А винегрета жуть как хочется)) К счастью, у вас есть…
Недавно мы обсуждали пользу и вред свеклы. А на этот раз поговорим поподробнее про свекольный сок. В отличие от своего «источника», он не так популярен — а зря.
Свекольный сок — и диетический, и лечебный продукт
Свекольный сок — и…
Свекла в этом году удалась на славу. Да и крупной очень много. Но не у каждого дачника есть под руками погреб, где можно хранить овощи. Вот и ломают хозяйки голову — что приготовить из свеклы, чтобы побольше урожая сохранить в качественном (и что…
Очень редко я смотрю телевизор. Даже, можно сказать, что не каждый месяц выделяю время для серьезного просмотра. Но уж коли попадаю к нему на огонек, то непременно на дельную передачу. Так случилось и с тем сюжетом, в котором рассказывали о пользе…
Свеклы у каждого дачника огромное количество вырастает каждый год, и способов сохранить её придумано немало. Я, например, отвариваю, чищу и замораживаю, храню в подвале в гараже свежую, немного закапываю в ведре прямо в саду (это самый лучший…
Что тут говорить, одна из позднеосенних примет — возобновление массовой тяги нашего народа к острым закускам. И это закономерно: во-первых, холодно, а во-вторых, самое время хрен выкапывать. Предлагаем рецепт отличной закуски, которая наверняка…
Как бы ни старалась хозяйка удивить семью все новыми оригинальными блюдами, без традиционного борща на обеденном столе не обойтись.
Рецептов хоть отбавляй: украинский и сибирский, купеческий и монастырский, с салом и постный, с фасолью,…
Королевой осенних овощей по праву считается — капуста. Борщи, щи, капустные пироги и многое, многое другое мы готовим из этого овоща. Очень вкусна капуста выращенная на своем огороде с любовью и заботой.
Рецепт квашенной капусты известен…
В современном мире свёкла в нашем рационе всё чаще отходит на второй план, и совершенно незаслуженно. Ведь она — настоящий подарок природы и аутентичный для нас продукт. На Русь этот овощ попал в Х веке из Византии, сразу после введения в Древней…
Полезный и быстрый в приготовлении.
Салат
Ингредиенты: Свёкла отварная — 1 шт (примерно 250 г)Грецкий орех — 20 гЧеснок — 1 зубчикМасло растительное — 15 млУксус яблочный — 1 ч. ложка Сироп гранатовый — 1ч. ложкаКунжут для украшения…
Очень традиционный салат. Ингредиенты в нем как правило не меняют, и если и возникают споры, то лишь о чередовании слоев и количестве лука. Я готовлю этот салат на каждое запланированное застолье… встречи, праздники… Друзья сами просят заранее или…
Летом отличной заменой любимому борщу станет свекольник. Этот холодный суп готовится на отваре свеклы, часто с добавлением кваса, кефира, огуречного или капустного рассола. Идет на ура в каждой семье, поэтому хозяйкам всегда пригодятся несколько…
Предлагаю приготовить очень простой и очень вкусный салат! Как раз из тех продуктов, которых осенью много!
Для салата нам понадобится:свекла — 1 крупная;яблоки (лучше с кислинкой) — 3-5 штук;грецкие орехи — горсть;сок лимона — 3-4 ст….
Вот и свекла уже на подходе, в этом году она не подкачала, уродилась на славу. Свеклу в моей семье любят в любом виде, как говорится, на первое, второе и третье.
Из молодой свеклы я всегда готовлю салат «Универсальный». Уникальность его…
У меня сезон заготовок и кулинарных экспериментов в самом разгаре, поэтому очередной пост — снова про рецепты. В этом году очень рано свекла созрела. И сажала-то я сорт Цилиндра, а выросла отчего-то вся круглая, чуть приплюснутая сверху….
Что подать на обед в жаркий летний день? Уж точно не горячее. Лучшим вариантом для такого случая станет холодный свекольный суп. Он не только утолит голод, но и подарит приятную прохладу.
Рецепт свекольника по-суздальски
Фото: К….
Вот такое оригинальное решение мы придумали салату «селёдка под шубой»
Как приготовить такое чудо:
1. Отвариваем картофель 2-3 шт., морковь 2 шт., яйца 3 шт. и свеклу 1-2 шт.
Ещё нам понадобится головка репчатого лука и майонез.
2….
До наступления календарной весны осталось всего пол месяца, совсем скоро начнёт таять снег и всходить первая травка. В небе будут плыть лёгкие, весенние облака, тёплый ветерок будет ласкать локоны. Лёгкости хочется уже сейчас, хочется…
Для ее приготовления понадобится:
Свекла – 2-3шт.Лук – 2шт.Чеснок – 2-3зубчика.Соленый огурец – 2-3шт. (небольших)Подсолнечное масло Олейна – 4ст.л.Кетчуп или томатна паста – 2ст. л.Майонез – 1ст.л. (не обязательно)
Приготовление:
Помыть…
Это лето выдалось на удивление очень дождливое. Грибов видимо-невидимо. И далеко ходить собирать не надо. Наш дом находится в прекрасном месте в уединение с природой. Окна выходят на поляну, речку и за речкой лес… Каждый день мы ходили на поляну…
Цветы я люблю, и выращивать стараюсь самые разные.
Например, такие.
И такие
И такие. И еще всякие разные.
Очень люблю розы, но несколько попыток развести их у себя, увы, провалились.
А почему бы не сделать…
7dach.ru
Блюда из свеклы — рецепты с фото на Повар.ру (746 рецептов свеклы) / страница 6
Салат из красной свёклы
3.8
Вы узнали о многочисленных полезных свойствах свеклы и захотели приготовить какое-нибудь блюдо из этого овоща? Отведайте салата из красной свеклы! Это блюдо покорит Вас своим вкусом и простотой! …далее
Добавил: Antares 12.05.2014
Свекольник на курином бульоне
3.7
Свекольник – это суп, который готовится со свеклой. Чаще всего свекольник готовят в холодном виде, но бывают и горячие виды этого супа. Чтобы получить насыщенный цвет, возьмите хорошие свеклу и томат. …далее
Добавил: Марина Щербакова 29.01.2015
Морковно-свекольно-огуречный фреш
4.5
Смесь соков свеклы, моркови и огурца обеспечивает организм достаточным количеством витамина А, железа, калия, что улучшает состав крови.
К тому же, данная смесь обладает неплохими вкусовыми качествами …далее
Добавил: Евгений Мастеров 28.08.2015
Капуста в маринаде со свеклой
5.0
Поделюсь с вами рецептом приготовления капусты в маринаде со свеклой. Это блюдо особенно понравится тем, кто любит дополнять сытные и горячие мясные блюда соленьями и маринованием! Вкусно будет очень! …далее
Добавил: Даша Петрова 07.09.2016
Салат из вареной свеклы с рукколой
5.0
Этот необычный салат из варёной свеклы с моцареллой и творожным сыром подают в лучших ресторанах мира. Приготовить его в домашних условиях можно очень легко, а все продукты есть в любом супермаркете. …далее
Добавил: Юлия Мальченко 14.10.2016
Салат из свежей моркови и свеклы
4.2
Салат из свежей моркови и свеклы — это салат людей, которые заботятся о своем здоровье. Такого количества витаминов и полезных веществ, пожалуй, не содержит ни один другой салат из овощей. Готовим! …далее
Добавил: Veldrina 24.04.2013
Винегрет с мясом
4.6
Все привыкли к тому, что классический винегрет готовят исключительно из овощей. Но попробуйте приготовить этот салат с отварным мясом. Такое блюдо заиграет новыми вкусовыми красками. …далее
Добавил: Cuoco 27.09.2019
Салат из капусты и свеклы
3.6
Этот легкий салат можно приготовить и зимой и летом. Читайте, как приготовить салат из капусты и свеклы! …далее
Добавил: Glasha 18.11.2013
Салат «Мангольд»
1.0
Кто не знает: мангольд — это листовая свекла, вкусом напоминающая шпинат. Тем не менее у мангольда более насыщенный вкус. Все, кто любят здоровое питание, оценят салат «Мангольд» в домашних условиях! …далее
Добавил: Даша Петрова 03.11.2015
Борщ из свежей капусты
4.1
Из-за того, что борщ является очень популярным первым блюдом, его часто готовят по-своему. А иногда подстраиваются под обстоятельства и продукты, которые есть в холодильнике. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 26.06.2017
Маринованная репа
3.0
Если вы любите домашние пикантные закуски, для разнообразия предлагаю вам попробовать повторить этот рецепт. Насыщенный вкус, прекрасный цвет, простой и ароматный маринад. Рекомендую на заметку! …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 14.06.2018
Холодник из консервированной свеклы
1.5
Холодник из консервированной свеклы приготовить очень быстро и просто. Свеклу отваривать не надо, берем её уже готовую. Остается только нарезать овощи, отварить яйцо — и вкусный холодник готов! …далее
Добавил: Sauliute 17.10.2013
Свекла по-корейски на зиму
4.0
Если вы любите делать разнообразные овощные заготовки, то спешу предложить вам очень интересный способ, как приготовить свеклу по-корейски на зиму. Невероятно ароматная и пикантная, пальчики оближешь! …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 01.07.2017
Свекла, запеченная в духовке
5.0
Только что с грядки принесла свеклу и вспомнила, как однажды в гостях я попробовала очень вкусное блюдо, и это была обычная свекла, запеченная в духовке. Я тут же побежала к хозяйке за рецептом. …далее
Добавил: Ира Cамохина 02.08.2017
Ботвинья (борщ с ботвой)
Есть несколько рецептов приготовления борща из свеклы, но сегодня я расскажу вам, как приготовить ботвинью (борщ с ботвой) со свеклой. Борщ получается очень вкусным и в то же время необычным. …далее
Добавил: Леночка 18.02.2017
Салат из свеклы вареной
4.2
Свеклу можно использовать не только для приготовления салата «Винегрет». Расскажу еще один отличный способ ее применения — как приготовить салат из свеклы вареной, что делается очень легко и просто. …далее
Добавил: Антон Сорока 20.03.2017
Украинский борщ с грибами
5.0
Каждый украинец знает, как приготовить украинский борщ с грибами — ароматное, сытное и невероятно вкусное первое блюдо. Такой борщ стоит приготовить каждому, т.к. он не оставит равнодушным никого! …далее
Добавил: Татьяна Перова 24.09.2017
Свёкла с изюмом
5.0
Вам жутко захотелось сладкого, но Вы боитесь набрать лишний вес? Можете лакомиться сладким салатом из свеклы и изюма! Так Вы не только не поправитесь, но и, благодаря свекле, улучшите обмен веществ! …далее
Добавил: Antares 30.11.2013
Холодный суп из свеклы
5.0
У меня уже давно перестали ассоциироваться супы только с наваристыми бульонами с овощами. В нашу семейную кухню проникли рецепты, которые пару лет назад я даже не предполагала пробовать. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 23.09.2016
Тыква с овощами
Хочу рассказать вам о том, как приготовить тыкву с овощами. Этот рецепт я придумала сама, исходя из того, что, как говорится, было в холодильнике. Получилось потрясающе! Всячески рекомендую! …далее
Добавил: Alesia Haurylovich 14.04.2017
Свекольный соус
Я редко готовлю что-то из свеклы. Борщ и закуска с чесноком, вот, пожалуй, все блюда, которые я знаю из детства. Пора расширять кулинарные границы, и учиться чему-нибудь новому. Читайте рецепт! …далее
Добавил: Джулия Ветрина 17.08.2017
Квашеный буряк
4.2
Квашеный буряк используют, в первую очередь, для приготовления украинского борща. Можно приправлять его растительным маслом и лучком, добавлять в салаты или просто употреблять как закуску. …далее
Добавил: Julechka 16.07.2013
Салат на зиму со свеклой
3.3
Если вы не поленитесь осенью и заготовите этот вкусный салат из свеклы, у вас на столе всегда будет отличное дополнение к обеду или ужину. Салат даже можно будет использовать при приготовлении борща. …далее
Добавил: Арина Вольская 01.04.2017
Свекла отварная с гречкой
4.6
Если для вас отварная свекла — это только селедка под шубой и винегрет, тогда я расскажу, как приготовить отварную свеклу оригинально и вкусно. Точнее мы будем готовить «красную» гречку. …далее
Добавил: Татьяна Семина 23.09.2017
Квашеная свекла
3.0
Рецепт приготовления квашеной свеклы. …далее
Добавил: Alteredego 30.04.2014
Свёкла в пароварке
3.9
У многих дома есть пароварка, но не все знают, как правильно готовить в ней свеклу. Приготовленная по правилам, свекла получится вкусной и не потеряет полезных свойств. …далее
Добавил: Antares 06.12.2013
Чеснок со свеклой
5.0
Чеснок со свеклой — это чудесный салат, который рекомендую всем для укрепления организма. Особенно весной и оcенью. К тому же, это очень вкусно и подойдет в качестве гарнира к мясным блюдам. …далее
Добавил: Valentina60 27.06.2013
Свекольный суп на кефире
Какие супы со свеклой вы знаете? Борщ, свекольник и подобные на наваристом бульоне. Но есть и другой необычный вариант. Он лёгкий, яркий и имеет насыщенный вкус. Находка для диетического питания. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 16.06.2018
Салат из моркови со свеклой
4.4
Салат из моркови со свеклой — вот, что я предлагаю вам приготовить. Морковь, как и свёкла, обладает огромным запасом полезных веществ, а вместе эти два компонента – залог здоровья. …далее
Добавил: Antares 01.09.2013
Свекольные пирожные ПП
5.0
Вареная или запеченная свекла — идеальная основа для десерта, который не навредит вашей фигуре. Свекольные пирожные удивительно вкусные и полезные — как раз то, что нужно для правильного питания. …далее
Добавил: Владимир Братиков 13.12.2017
Свекла с морковью на зиму
2.8
Простая в приготовлении и вкусная консервация — это уже маленький кусочек счастья. В этой статье я расскажу вам, как заготовить свеклу с морковью на зиму. …далее
Добавил: Mengrel12 12.06.2014
Салат из варёной свеклы
3.7
Рецепт, как приготовить салат из вареной свеклы, это одно из самых популярных блюд в странах бывшего Советского Союза. Удивительно, что корнями он уходит глубоко к истокам скандинавской кухни. …далее
Добавил: Антон Сорока 31.03.2017
Свекла с грецким орехом и чесноком
4.7
Простые салаты в моей семье обожают. Всё потому, что ими можно быстро перекусить, и они достаточно разнообразны. Поэтому можно всегда удивлять и радовать домашних чем-нибудь новеньким. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 30.10.2016
Селедка под свекольной шубой
3.4
Вы можете подумать, что «Селедкой под свекольной шубой» уже давно никого не удивишь. И будете не правы! Следует всего лишь немного изменить рецептуру, а также сделать эффектное оформление для подачи. …далее
Добавил: Алексей Марчук 23.02.2017
Жареная свекла
5.0
Если вы решили приготовить свеклу, но не определились, каким образом, тогда я расскажу вам, как приготовить жареную свеклу оригинально и вкусно. Точнее — мы будем готовить свекольные котлеты. …далее
Добавил: Татьяна Семина 23.09.2017
Салат «Шуба» в желе
5.0
Салат «Шуба» знаком всем, но сегодня я расскажу, как приготовить салат «Шуба» в желе — оригинальный вариант подачи традиционного блюда. Рекомендую использовать для этого салата домашний майонез. …далее
Добавил: Елена Конова 15.06.2017
Свекольные листья
5.0
Если вы любите самые неожиданные блюда из овощей, то этот рецепт просто не можете проигнорировать:) Процесс совершенно несложный, а вот результат станет настоящим кулинарным открытием. Попробуйте! …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 30.09.2017
Соус из хрена
2.5
Если вы любите острые соусы к мясу, вам следует узнать, как приготовить соус их хрена. Он состоит из свеклы, хрена и еще нескольких простых ингредиентов. Готовится очень быстро, без лишних заморочек. …далее
Пирожное картошка в виде паучков на Хэллоуин Хэллоуин – праздник ночи, все больше и больше набирая популярность, осваивает города и села всех стран, полюбился он и россиянам. Но что известно нам …
Хэллоуин – праздник ночи, все больше и больше набирая популярность, осваивает города и села всех стран, полюбился он и россиянам. Но что известно нам о празднике, зачем люди, выбирая самые лучшие тыквы, вставляют внутрь зажженные свечи? Зачем детишки, наряжаются всеми мыслимыми и немыслимыми персонажами и поздно ночью, когда им положено спать, наведываются к соседям и выпрашивают сладости?
В то время как для многих из нас Хэллоуин простое и безобидное развлечение, для других – это ежегодная встреча с душами своих умерших родственников, которые посещают те места, где они жили. Вернувшись на землю только лишь на одну ночь, они стараются собрать как можно больше пищи и напитков у других членов семьи и остальных жителей городков и деревень.
К Хэллоуину принято готовиться заранее, поэтому нужно обязательно припасти самую хорошую тыковку, чтобы сделать из нее фонарик, он должен освещать дорогу в ночи. Следует не забыть и о «страшном» костюме, персонаж может быть каким угодно, чем пугающе, тем лучше. Ну и, конечно, обязательно нужно продумать угощение, ведь чем-то надо будет угощать страшилок. Это могут быть «кровавые коктейли», десерты с «частями» тела или печенюшки в форме пальцев, котов, летучих мышей и разных насекомых. Например, можно приготовить пирожное картошка в виде паучков на Хэллоуин.
Что потребуется:
300гр печенья
100 г сгущенного молока
100 г масла натурального сливочного
1 плитка шоколада
Печенье-соломка для лапок
Белая шоколадная глазурь для украшения
Как приготовить пирожное картошка в виде паучков:
Масло растопить вместе с шоколадом.
Печенье перетереть в крошку на комбайне. В чаше соединить растопленное масло с шоколадом, печеньем и сгущенным молоком.
Очень тщательно все перемешать, должно получится тягучая масса в виде теста из котором можно лепить паучков.
Дальше в процесс приготовления пирожного включается фантазия. Для одного паучка из кусочка съедобной массы формируется фигурка, которую можно обсыпать мелкой стружкой шоколада, глазки – маленькие конфетки-дражже или шоколадная белая глазурь, а лапки делаются из шоколадной соломки. Готовых паучков убрать на пару часов в холодильник или оставить до вечера, чтобы они дождались своего ночного часа.
Как сделать лапки паучкам из простой соломки:
Растопить на водяной бане шоколадку, покрыть им соломку и дать глазури застыть. Затем белые концы соломки обрезать.
Далее, чтобы соединить «суставы» лапок, нужно разрезать соломку под углом, соединить их и место «сустава» густо намазать шоколадом. Аккуратно выкладывая лапки на пергамент дать им застыть.
Чтобы вставить лапки в форму паучка, сначала в теле спицей сделать отверстия и осторожно (лапки очень хрупкие) вставить ножки.
Еще рецепты:
Бисквитные пирожные на Хэллоуин «Глазастые пеньки»
Страшный и одновременно веселый праздник Хэллоуин, пришедший из древней истории кельтов, каким-то образом пустил свои корни и прижился на наших широтах.
В ночь перед Днем всех святых для того чтобы отпугнуть от дома злых духов принято было делать из тыкв светильники с устрашающими рожицами и выставлять в окнах вставив внутрь зажженную свечу.
Но, нашему народу этого очевидно показалось недостаточно, решили устраивать массовые гуляния, переодеваясь в разные страшные костюмы и надевая на лица ужасные маски. А так как любое увеселительное мероприятие не обходится без угощений, их тоже решили готовить в том же духе.
Вот и я предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления пирожных под названием «Глазастые пеньки».Такие бисквитные пирожные можно приготовить на Хэллоуин.
Бисквитные пирожные на Хэллоуин «Глазастые пеньки» — рецепт с пошаговым фото
Подготовим следующие продукты:
Яйцо – 3шт.
Мука – 4 столовые ложки (с верхом)
Сахар – 3 столовые ложки
Банан – 1 шт.
Ванильный сахар – 1 пакетик
Шоколадный и клубничный топинг, конфеты в шоколадной глазури, палочки – для декорирования пенёчков.
Приготовление:
Первым делом включаем духовку, пока мы будем заниматься приготовлением теста, она должна разогреться до температуры 200 градусов.
В ёмкость разбиваем яйца.
Взбиваем при помощи миксера до увеличения объёма в три раза.
Добавляем ванильный сахар.
Продолжаем взбивать и постепенно вводим весь указанный в рецепте сахар. Взбиваем примерно 5-7 минут, пока яично-сахарная масса не станет пышно-воздушной.
Убираем миксер, дальше пойдет ручная работа. По одной ложке начинаем всыпать муку и осторожно перемешивать (можно при помощи вилки).
Заканчиваем перемешивать, когда не остается никаких комочков и получается пышное жидкое тесто.
Берем протвинь и выстилаем его пекарской бумагой. Я сделала бортики, загнув края, чтобы получить более ровный пласт.
Подготовленное тесто равномерно выкладываем на бумагу и аккуратно разравниваем ложкой. Толщина его должна быть где-то 0,5 см.
Ставим в уже разогретую к этому времени духовку. Выдерживаем 10-12 минут. Вынимаем готовый корж. Перекладываем его вместе с бумагой на полотенце.
Берем длинный острый нож и аккуратно отсоединяем корж от бумаги.
Банан очищаем от кожуры и выкладываем на край ещё теплого коржа. И осторожно прижимая, начинаем заворачивать корж в рулет.
Оставляем в таком положение на пару минут. Затем разворачиваем рулет, убираем банан и слегка смазываем корж любым кремом (у меня сгущенное молоко смешано со сливочным маслом).
Теперь снова выкладываем на край банан и сворачиваем рулет.
Заворачиваем его в ту же бумагу, плотно но, аккуратно прижимая. Кладем в холодильник примерно на 1 час (можно и меньше) чтобы зафиксировался.
Достаем и нарезаем на части (у меня получилось четыре) – это и будут наши пенёчки.
Дальше работает ваша фантазия. Выкладываем их на блюдо и шоколадным топингом рисуем вокруг банана круг, в центр кладем шоколадную конфетку – получаем глаз.
Вставляем пенечкам ручки-палочки и притрушиваем блюдо размятыми конфетами.
Наши пирожные на Хэллоуин «Глазастые пеньки» готовы «пугать» не прошеных гостей. Весёлого вам Хэллоуина!
Лебедь Людмила специально для сайта «Интересные рецепты».
Еще рецепты:
Пирожное картошка на хэллоуин. Что приготовить на Хеллоуин страшного
Торты и пирожные на Хэллоуин
Дело всё в том , что я решила заменить все не нравившиеся составляющие классической картошки на маскарпоне, ну а вы понимаете,когда есть печенье, маскарпоне и какао, на ум приходит тирамису, поэтому я решила добавить еще и кофе.
Делала я пирожное двух видов желуди и картошку Может для праздничного стола это не очень и симпатично выглядящие пирожное, а вот для стола например на Хэллоуин, думаю вполне оригинально будет.
Хэллоуин — праздник ночи, все больше и больше набирая популярность, осваивает города и села всех стран, полюбился он и россиянам. Но что известно нам о празднике, зачем люди, выбирая самые лучшие тыквы, вставляют внутрь зажженные свечи? Зачем детишки, наряжаются всеми мыслимыми и немыслимыми персонажами и поздно ночью, когда им положено спать, наведываются к соседям и выпрашивают сладости? В то время как для многих из нас Хэллоуин простое и безобидное развлечение, для других — это ежегодная встреча с душами своих умерших родственников, которые посещают те места, где они жили.
Кофе залить водой , размешать до полного растворения, всыпать пудру и еще раз размешать. Влить кофейную воду в маскарпоне и тщательно вмешать, до однородности. Маскарпоне смешать с печеньем и замесить «тесто». Готовое «тесто» сложить в пакет и отложить на 20 минут, за это время крошка печенье должна стать полностью однородной.
Насыпать в плоскую тарелку какао. Вылепить из печенья желаемую форму и обвалять в какао порошке.
Копирование информации допустимо только для некоммерческого использования с активной ссылкой на www. Пошаговые рецепты с фотографиями Вход Регистрация. Ева Петрова. Пирожное «Картошка»-это любимый вкус детства. Рецепт очень простой, имеющий несколько вариаций исполнения.
Для большей правдоподобности «картошку» я обваливала не однородно». Tags: Хэллоуин , маскарпоне , печенье , печенье картошка.
Post a new comment Error. We will log you in after post We will log you in after post We will log you in after post We will log you in after post We will log you in after post Anonymously. Your reply will be screened.
Post a new comment. Preview comment. Клубничный парфе. Кремовые горшочки.
Актуальное
Пирог с капустой, яйцами и шпинатом. Манник с яблоками и маком. Капуста маринованная со свеклой на зиму. Рецепты E-mail: info patee. Шоколадные пирожные на Хэллоуин Американская кухня. Торт на Хэллоуин «Кровавый Ричард» Американская кухня.
Добро пожаловать на Аймкук!
Капкейки привидения на Хэллоуин Американская кухня. Шоколадно-кофейные кексы с кремом на Хэллоуин Американская кухня.
Тыквенный торт Паутинка на Хэллоуин Американская кухня.
угощение-привидение. Рецепт пирожного на Хэллоуин своими руками
Хэллоуин своими руками. Как из простого кекса в микроволновке сделать эффектное пирожное: рецепт
(12 оценок)
Мима Синклерпопулярный фуд-стилист из Лондона, автор многочисленных рецептов
Содержание:
Хэллоуин — это не только карнавальные костюмы, страшные маски и красиво оформленные тыквы, это еще и особые угощения, напоминающие обо всякой нечисти. Сладости в виде ведьм, мумий, монстров — каких только идей для Хэллоуина ни встретишь! Пополним коллекцию вкусных «ужасов» этим симпатичным привидением, которое готовится в микроволновке буквально за 5 минут.
Пирожное «Привидение на Хэллоуин»
Ингредиенты:
2 ст. л. мягкого сливочного масла и еще немного для смазывания
40 г темного шоколада
1 среднее яйцо
2 ст. л. нежирного молока 1,5–2,5%
3 ст. л. сахара-песка
3 ст. л. муки с разрыхлителем
щепотка соли
Шоколадный крем (ганаш):
4 ст. л. жирных сливок, не менее 30%
60 г мелко порубленного темного шоколада
Для украшения:
1 ч. л. сахарной пудры
75–100 г готовой белой сахарной мастики
черный пищевой краситель
Сахарная мастика — специальная пластичная паста, используется для изготовления украшений для кондитерских изделий. По своему составу мастика — это смесь желатина, сахарной пудры и воды: желатин размешивается с водой, нагревается и процеживается, затем в смесь добавляют сахарную пудру и доводят массу до пластичного состояния. При необходимости добавляют красители. Также в домашних условиях мастику можно приготовить из жевательного зефира (маршмеллоу). Его плавят, а затем добавляют сахарную пудру и лимонный сок. Такая масса тоже очень пластична, ей легко придать нужную форму.
Сначала сделайте шоколадный крем. Налейте сливки в кружку и нагревайте в микроволновой печи 20–30 сек., почти до кипения. Добавьте шоколад и мешайте, пока он весь не растает, а масса не станет однородной.
Отставьте кружку в сторону, дайте крему остыть и немного загустеть (чем дольше крем простоит, тем сильнее загустеет). Будьте внимательны — он должен быть достаточно густой, но при этом хорошо размазываться.
Возьмите кружку объемом 350 мл, слегка смажьте внутри маслом и отставьте в сторону. В другую кружку положите оставшееся масло и шоколад, нагревайте в микроволновой печи 10–20 сек., пока не растают. Добавьте яйцо и молоко и взбейте смесь вилкой или венчиком. Теперь всыпьте сахар, муку и соль. Снова взбейте до однородной консистенции.
Выложите смесь в заранее смазанную кружку. Выпекайте в микроволновой печи 2 мин. 20 сек. при мощности 600 Вт, 2 мин. при 800 Вт или 1 мин. 40 сек. при 1000 Вт. Выложите выпечку на блюдо и дайте немного остыть.
Покройте пирожное шоколадным кремом.
Посыпьте чистую рабочую поверхность сахарной пудрой и раскатайте сахарную мастику в лист толщиной 4–5 мм. Вырежьте из листа круг радиусом примерно 16 см и осторожно опустите его на покрытый кремом бисквит. Немного придавите мастику к верхушке, но по бокам оставьте свисать складками.
Окуните тонкую кисть или палочку для коктейля в черный пищевой краситель и нарисуйте вашему привидению лицо.
Авторская статья
x
Вам понравилась статья?
Оцените статью
мастика- сахарная пудра с маслом… но тоже не вижу большой в ней необходимости. пеку печеньки 🙂 и еще понравились мандарины под тыкву- для украшения, пожалуй сделаю.
2015-10-28, Tanita Tararam
Необходимость на один раз искать эту мастику и черный краситель сводит на нет полезность данного предложения…
2015-10-28, Oazis
Всего 2 отзыва Прочитать все отзывы.
Пирожное Картошка рецепт
Пирожное Картошка – это вкус детства. Это всеми любимое лакомство можно приготовить из печенья или сухарей. Но мне больше всего нравится пирожное, приготовленное именно из печенья.
Приготовить пирожное самостоятельно в домашних условиях не составит никакого труда. Главное подготовить все необходимые продукты. Чтобы приготовить пирожное Картошка из печенья, будут нужны нам вот эти продукты: 300-320 г печенья ванильного или юбилейного, баночка сгущенки, 120 г масла сливочного, 2 столовые ложки с горкой какао-порошка, пятая часть чайной ложки ванилина, арахис в пакетиках.
1. Сначала измельчаем печенье. Можно печенье пропустить через мясорубку. Я его смолола в блендере в течение нескольких секунд. Также поломанное печенье можно покатать каталкой, положив его в полиэтиленовый пакет. Одним словом, измельчаем печенье как можно мельче. 2. В глубокую миску выливаем половина банки сгущенного молока. Масло сливочное достаем из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким. Затем тщательно перемешиваем его вместе со сгущенным молоком, чтобы получилась однородная консистенция. 3. В полученную смесь добавляем ванилин и какао-порошок. Аккуратно перемешиваем до однородной массы. 4. Теперь в шоколадную массу постепенно добавляем измельченное печенье. Вымешиваем тщательно, чтобы масса была однородной. Масса должна получиться густой. 5. Из полученной массы делаем пирожное в виде картошки продолговатой формы. 6. Готовое пирожное выкладываем на плоское блюдо. Верх пирожного украшаем кусочками жареного арахиса. Теперь готовое пирожное помещаем в холодильник на пару часиков, чтобы оно хорошо пропиталось. Пирожное картошка в домашних условиях получается очень вкусным и ароматным. Его подают к кофе или чаю. Отличный вариант – это молоко. А можно съесть его без каких-либо напитков. Желаю всем приятного аппетита!
Идеи оформления тортов к Хэллоуину
Хэллоуин приближается, и даже если вы не празднуете его, то повеселиться в хорошей компании никогда не лишне. А тем более, если на вашем столе будут красоваться вкуснейшие и “жуткие” тортики и десерты. Мы подобрали несколько идей, как оформить привычные торты с обычными рецептами в стиле жуткой вечеринки.
Страшно вкусно!
В основном, торты на Хэллоуин готовятся из шоколадных бисквитов, ведь черный цвет в данной ситуации уместен более других. Еще несколько вариантов – это морковные и тыквенные торты, поскольку именно сейчас – сезон этих овощей. Да и оранжевый тыквенный цвет прекрасно вписывается в концепцию праздника.
Ну а теперь настало время выбирать оформление!
Морковная тыква
Источник фото: womansday.com
Морковный торт с творожной прослойкой можно обрезать в виде тыквы и покрыть сверху мастикой соответствующего цвета. В крем также можно добавить оранжевый краситель и не забудьте добавить сверху хвостик из зеленой мастики.
Кладбище сладостей
Источник фото: womansday.com
Обычный шоколадный бисквит залейте шоколадной глазурью и выложите на подложку из шоколадной крошки. Поверх торта тоже насыпьте крошку в виде земли. Ну а из растопленного белого и темного шоколада сделайте небольшие плиты вроде могильных. Звучит это жутко, но есть такие лакомства будет приятно:)
Гроб из красного бархата
Источник фото: womansday.com
В данном случае имеется в виду торт “Красный бархат”, который вырезан в виде гробика. Покройте его по бокам шоколадной глазурью и украсьте конфетками по краю. Вот такой симпатичный дизайн!
Змея в развалинах
Источник фото: womansday.com
Всем известный торт “Полено” приготовьте с шоколадным тестом. Теперь зарежьте на несколько частей и сложите одну на другую. А желейная змейка, ползающая по деревьям, будет символизировать змея-искусителя.
Мрачная тыква
Источник фото: womansday.com
Тыквенная основа для пирога может стать основой торта на Хэллоуин. А чтобы придать большей мрачности, полейте сверху шоколадной глазурью, создавая красивые потеки.
Хэллоуинская кошечка
Источник фото: womansday.com
Берем любой рецепт торта, украшая его черной глазурью. Чтобы создать такой оттенок, добавьте в любой крем черный краситель или молотый активированный уголь. Вырежьте из печенья кошачьи ушки и покройте их также черной глазурью. Чтобы придать кошечке немного изысканности, сделайте усики и серединки ушей золотой посыпкой.
Мумии-пирожные
Источник фото: womansday.com
Если у вас нет времени или желания возиться с тортами, создайте пирожные-мумии. Возьмите печенья продолговатой формы и покройте их белым кремом. А поверху сделайте полоски из крема в виде лент. Ну глазки, конечно, куда же без них!
Паук-охранник
Источник фото: womansday.com
А здесь авторы решили поступить наоборот: вместо темного торта сделать светлый, а полить его шоколадной глазурью. Ну а наверху такого великолепия посадите паука! Его лапки сделаны из темной соломки, скрепленной растопленным шоколадом, а туловище из пирожного-картошки.
А какой из десертов вы выбрали для своего праздничного стола? Расскажите в комментариях.
А после праздничного застолья можете использовать одну из 7 идей для романтического осеннего свидания!
Пряный картофельный пирог с мятой raita. Рецепт
Положите половину картофеля в большую кастрюлю с холодной водой и доведите до кипения. Добавьте оставшуюся картошку и варите 12 минут, пока она не станет мягкой (кипячение такой картошки будет означать, что некоторые будут приготовлены больше, чем другие). Слейте, а затем кости.
Тем временем, растопить 85 г / 3 унции масла в большой кастрюле и жарить семена тмина, фенхеля и нигеллы, пока они не начнут хрустеть. Добавьте имбирь и лук, затем варите 10 минут, часто помешивая, пока лук не станет мягким.
Добавьте куркуму, молотый кориандр и перец чили, варите в течение минуты, затем добавьте картофель и варите, превращая их в куркуму. Снять тепло Порежьте половину листьев кориандра и добавьте к картофелю вместе с нагретой солью, горохом и соком лайма. Хорошо перемешайте и отложите в сторону.
Растопить оставшееся масло. Выровняйте основание и боковые стороны смазанного жиром для выпекания размером 23 см с откидной или рыхлой формовкой с выпечкой фило, щедро смазывая каждый лист растопленным сливочным маслом, когда вы кладете их, стороной с маслом вниз, в форму для выпечки, создавайте несколько слоев так, чтобы выпечка равномерная по всей толщине.Позвольте большому количеству избыточного печенья свисать по олову. Положите шпинат в микроволновку и готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке. Выдавить весь лишний сок и приправить.
Половину картофельной начинки выложить в банку, упаковать, затем накрыть шпинатом. Залить оставшейся начинкой, затем сложить лишнюю выпечку, чтобы покрыть начинку, смазать большим количеством масла и посыпать семенами нигеллы. Теперь вы можете охладить пирог на ночь, если хотите опередить.
Служить: Нагреть духовку до 180 ° C / вентилятор 160 ° C / газ 4.Выпекать в течение 45-50 минут до золотистого цвета и хрустящей корочки. Тем временем, наконечник йогурта, кокосового крема и оставшегося кориандра в кухонный комбайн с мятным соусом и некоторыми приправами, и взбейте до однородного состояния. Подавать с зеленым салатом, нарезанным нарезанными бананами, покрытыми соком лайма, мелко нарезанным красным луком и горсткой покрытых сахаром кешью.
Кулинарные рецепты блюд с фото, пошаговые рецепты приготовления блюд от Гранд Кулинар
Салат «Нисуаз» с консервированной горбушей
Автор: Food Network Просмотры: 0
Эта версия популярного средиземноморского салата «Нисуаз» покорит вас простотой приготовления, доступными ингредиентами, сочетанием вкусов и текстур. Он получается очень сытным и питательным, с…
Время: 35 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 446
Лосось на кедровой доске с салатом «Цезарь»
Категории: Основные блюда, Рыба, Гриль, Рыба, Овощи, фрукты, Выпечка, Салаты, Листовые, С хлебом, .Автор: Food Network Просмотры: 3
Основа этого полноценного салата «Цезарь» с лососем – лёгкая заправка, приготовленная из основных продуктов кладовой. Его вкус усиливается благодаря жарке всех ингредиентов на гриле (даже листового. ..
Время: 55 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Капкейк «Букет малины»
Автор: Food Network Просмотры: 6
В этом рецепте представлена идея украшения капкейков. Испеките кексы по своему любимому рецепту, покройте белой глазурью (примерно 2 ст. л. глазури на капкейк) и украсьте букетиком из жевательного…
Время: 5 мин.
Сложность: легко
Порций: 1
Сырная полента и мясное рагу с кусочками помидоров за 15 минут
Автор: Food Network Просмотры: 2
Это быстрое домашнее мясное рагу наполнено овощами и тушится всего на несколько минут дольше, чем уходит на разогрев полуфабриката из банки. Мелко порубленные овощи в кухонном комбайне значительно…
Время: 15 мин. Сложность: легко
Порций: 4
Тайваньское ананасовое пирожное
Просмотры: 2
Содержание рецепта:
В этих вкусных песочных пирожных нежное и тающее во рту печенье обволакивает сладкую и липкую ананасовую начинку. Их часто пекут и дарят на Китайский Новый год, но они не менее популярны в течение…
Время: 2 час. 35 мин.
Сложность: легко
Количество: 15 пирожных
Мини-пирожные «Красный бархат» с молочной глазурью
Автор: Ри Драммонд — кулинарный писатель Просмотры: 6
Содержание рецепта:
Обычно «Красный бархат» вызывает ассоциации со сложным многослойным тортом, с которым отлично справится только опытный кондитер. Но с этим рецептом от Ри Драммонд вы сможете в полной мере насладиться…
Время: 1 час. Сложность: легко
Количество: 24 пирожные
Рулет из лаваша с ветчиной и сыром
Автор: Food Network Просмотры: 8
Этот быстрый и вкусный врап включает в себя все традиционные компоненты сытного завтрака: лепёшку, яичницу, шпинат, сыр и ветчину. Всё готовится на одной сковороде на скорую руку. Готовую лепёшку с…
Время: 10 мин.
Сложность: легко
Порций: 1
Яйцо пашот без хлопот
Автор: Food Network Просмотры: 7
Яйца пашот могут заставить понервничать даже самого опытного повара. Не прилипнут ли они ко дну кастрюли? Как не разбить желток? Как понять, что они готовы? Вдобавок ко всему яйца не всегда готовы…
Время: 10 мин.
Пирожные «Наполеон» из бананового хлеба
Автор: Food Network Просмотры: 9
Содержание рецепта:
Превратите банановый хлеб в изысканно оформленное слоёное пирожное с кремом, украшенное банановыми чипсами. Для этого десерта хлеб нужно испечь в большой форме, чтобы получился тонкий корж. Четыре…
Время: 1 час. 45 мин.
Сложность: легко
Количество: 17 пирожных
Банановый хлеб с Нутеллой
Автор: Food Network Просмотры: 17
В этом десерте вас ждёт восхитительное сочетание банана, шоколада и фундука. Банановый хлеб получается в меру влажным, мягким и очень ароматным. Внутри вас ждёт жидкая прослойка из Нутеллы….
Время: 2 час. 35 мин.
Сложность: легко
Порций: 8 — 10
Банановый хлеб с кунжутом и корицей
Автор: Food Network Просмотры: 20
Кунжутная паста тахини вместе с семенами кунжута придаёт банановому хлебу приятный ореховый привкус. Вместе с бананом и растительным маслом она также делает хлеб приятно влажным и мягким. Используйте…
Время: 3 час.
Сложность: легко
Порций: 6 — 8
Банановый хлеб с чизкейком внутри
Автор: Food Network Просмотры: 20
Содержание рецепта:
Банановый хлеб и крем из сливочного сыра – это беспроигрышная комбинация для вкусного повседневного десерта. Слой чизкейка выкладывается на поверхность теста и ножом закручивается непосредственно…
Время: 3 час. 20 мин.
Сложность: легко
Количество: 1 кекс
Банановый хлеб из 3 ингредиентов
Автор: Food Network Просмотры: 15
Банановый хлеб – это популярный в Америке сладкий кекс. Для красивого и такого простого в приготовлении бананового хлеба вам понадобится всего три основных доступных ингредиента: бананы, яйца и…
Время: 1 час. 20 мин.
Сложность: легко
Порций: 8
Креветки с чесноком на шпажках
Автор: Ри Драммонд — кулинарный писатель Просмотры: 43
Содержание рецепта:
Для этой быстрой закуски из креветок вам не придётся разжигать гриль или мангал, но на шампурах она выглядит очень эффектно! Чего только стоит аппетитная липкая медовая глазурь с чесноком, острым…
Время: 20 мин.
Сложность: легко
Порций: 2
Боул с курицей, печёными овощами и киноа
Просмотры: 28
Содержание рецепта:
Эти боулы, наполненные кусочками жареной курицы и такими печёными сладкими овощами, как мускатная тыква и морковь, богаты белком (курица и киноа) и клетчаткой (брокколи и цуккини), чтобы вы надолго. ..
Время: 50 мин.
Сложность: легко
Порций: 2
Зерновой боул с печёными овощами
Категории: .
Автор: Food Network Просмотры: 37
Полезные овощи и пряный нут запекаются на одном противне, и ваш ужин готовится в считаные минуты. Ещё один бонус: при таком богатстве компонентов остаётся минимум грязной посуды. Основа боула –…
Макароны по-американски, запечённые с сыром в духовке (Мак-н-чиз)
Просмотры: 28
Макароны в тягучем сырном соусе с хрустящими кусочками бекона: в этой запеканке всё это есть, и вы не сможете устоять. Почему? Потому что паста ореккьетте (ушки) покрыта самым бархатистым соусом из…
Время: 1 час. 20 мин.
Сложность: легко
Порций: 2
Полезные куриные грудки с пармезаном в аэрогриле
Просмотры: 24
Куриная грудка становится невероятно хрустящей благодаря лёгкой панировке из крупных японских сухарей панко и пармезана, а также быстрой обжарке в аэрогриле. При этом внутри курица получается очень…
Время: 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 2
Полезные фаршированные перцы с овощами и птитимом
Автор: Food Network Просмотры: 30
Это блюдо выглядит особенно ярко и эффектно, если взять сладкие перцы нескольких цветов, например, красного, жёлтого и оранжевого. Выбирайте самые крупные плоды с самыми плоскими и устойчивыми. ..
Время: 2 час.
Сложность: легко
Порций: 4 — 6
Жареное филе кижуча
Автор: Альтон Браун — знаменитый шеф-повар Просмотры: 125
Вкусная и полезная рыба легко готовится. Жареное филе кижуча будет у вас на тарелке менее чем через 15 минут. Просто дополните её салатными листьями, сбрызнув лимонным соком и наслаждайтесь! Идеально…
Время: 15 мин.
Сложность: легко
Порций: 2
Рецепты блюд с фото / Кулинария
Кулинарные рецепты от Cookery.site
Умение готовить ценно для любой дамы. Ведь намного приятнее порадовать близких людей вкусным блюдом собственного приготовления, чем заказанным даже в самом дорогом ресторане. Однако многие женщины считают, что интересные кулинарные рецепты нельзя воплотить в жизнь без огромных трат времени и долгого нахождения на кухне. Наш сайт докажет Вам обратное! Мы считаем, что вкусные рецепты — это:
доступность ингредиентов
простота в приготовлении
отличный вкус
и, конечно, польза готового блюда!
Зачем нужны пошаговые рецепты с фото?
У нас есть рецепты блюд для всех. Молодые хозяйки часто сталкиваются с такой проблемой, как незнание рецептов или боязнь что-то сделать не так. Пошаговые рецепты с фото помогут легко приготовить любое блюдо. Мы не просто предлагаем Вам список ингредиентов и описание кулинарных процессов. В ходе приготовления мы раскрываем маленькие хитрости разных рецептов и даем советы. Это поможет Вам обратить внимание на важные детали и сделать свое блюдо оригинальным и незабываемым.
Оригинальные рецепты блюд
Также Cookery.site понравится и тем женщинам, которые по праву могут считать себя опытной хозяйкой. Мы расскажем Вам об оригинальных способах приготовления уже знакомых рецептов и поделимся новыми интересными идеями. Мы расскажем, в чем «изюминка» каждого блюда и расскажем, как готовить на уровне шеф-повара лучшего ресторана! Вы станете лучшим кулинаром для своей семьи.
Полезные и вкусные рецепты
Мы считаем, что любое вкусное блюдо одновременно может быть и полезным. Поэтому во всех рецептах используются максимально натуральные продукты, не представляющие вреда для здоровья человека. Советует и Вам начать с простого. Например, замените майонез сметаной и горчицей и Вы увидите, как преобразился в лучшую сторону вкус блюда и Ваше самочувствие. Об этом и многом другом рассказывают наши вкусные рецепты.
Доступные рецепты блюд на каждый день
Также Cookery.site придерживается идеи доступности продуктов. Очень часто в сети можно встретить кулинарные рецепты, для приготовления которых требуются дорогие ингредиенты. Кроме того, многие из них трудно найти в обычном магазине. Мы же считаем, что даже простые привычные продукты можно сочетать в рецептах блюд так, что Вы получите самый настоящий деликатес! Этой информацией мы делимся с аудиторией нашего сайта.
Наши рецепты просты в приготовлении. Питание «на каждый день» должно быть не менее вкусным и разнообразными, чем рецепты блюд для торжественного застолья. Не стоит питаться только бутербродами и полуфабрикатами. Мы докажем, что вкусное может быть простым и быстрым. У Вас всегда будут идеи для быстрого и вкусного завтрака, обеда или ужина.
Замечательный вкус и польза — это рецепты от Cookery.site
Мы знаем, как сильно дети любят сладкое. И знаем, как трудно их иногда приучать к здоровой пище. Но наши рецепты подойдут для этих целей. Заботливые мамы смогут порадовать своих детей такими рецептами блюд, в которых сочетаются польза и вкус. Вы сможете больше не переживать о том, как научить ребенка любить овощи и продукты, в которых так много полезных веществ. Мы гордимся, что можем помочь Вам в этом!
Особенные рецепты для неповторимых моментов
И, конечно, Вас ждут особенно оригинальные блюда от шеф-повара. Они могут потребовать больше времени, чем другие рецепты. Но, поверьте, это того стоит. Такие кулинарные шедевры помогут подчеркнуть важность какого-то события и отлично разнообразить праздничный стол. Эти рецепты для каждой хозяйки станут секретными козырями, которые восхищают друзей и семью. А чтобы приготовление особенного блюда стало более простым, мы подготовили пошаговые рецепты с фото, которые помогут разобраться в процессе приготовления. Мы очень рады приветствовать Вас на Cookery.site. Желаем вдохновения для приготовления любого блюда. Пусть все Ваши кулинарные эксперименты будут удачными!
Все кулинарные рецепты | Домашние рецепты хорошего настроения
Опубликовано: 13/05/2020 | Комментарии: 4
Кальмары — вкусные, полезные и питательные. Самое трудоемкое дело — это их почистить. Обычно я чищу их сырыми, поддев кожицу ножом, но возможно это сделать и после варки. Конечно, можно облегчить процесс и купить уже сразу почищенные — это как вам удобнее. Главный секрет их приготовления — кальмары нельзя переваривать, иначе они получатся жесткими и невкусными. Я готовила кальмары в китайском стиле.
Опубликовано: 14/04/2020 | Комментарии: 4
Творожный кулич — один из самых вкусных куличей, которые я готовила за последнее время. На сайте уже много рецептов пасхальной выпечки — ленивые куличи, классический вариант и т.д. Но в отличие от них, этот творожный кулич без дрожжей, готовится очень просто и быстро, без заморочек. По структуре он похож на кекс, поэтому его можно готовить не только на Пасху, но и в обычные дни.
Опубликовано: 01/03/2020 | Комментарии: 16
Заварные блины на кефире — одни из моих любимых. Рецепт довольно старенький и был размещен на сайте давно. Так как знаю, что он полюбился многим, я решила его немного обновить и написать точные пропорции в граммах и миллилитрах. Основной момент рецепта — мука заваривается кипятком и только потом добавляется кефир, желательно комнатной температуры.
Опубликовано: 26/01/2020 | Комментарии: 1
Сегодня я к вам с вкусным салатом и как обычно — пошаговыми фото. На этот раз будем готовить салат с консервированным тунцом, оливками и черри. Тунец можно брать как в масле, так и в собственном соку. У меня как раз второй вариант — он менее жирный и подходит для питания с пониженной калорийностью. Оливки я тоже брала обычные консервированные.
Опубликовано: 22/12/2019 | Комментарии: 2
Новогодние праздники все ближе, а значить время продумывать новогоднее меню. Пирог из слоеного теста — самый легкий способ дополнить праздничный стол. Эффектно будет смотреться пирог, оформленный в виде ёлочки. Начинки могут быть самыми разнообразными — от шоколадной пасты до мясного фарша. Я делала выпечку с соусом песто, сыром и вялеными помидорами.
Опубликовано: 08/12/2019 | Комментарии: 0
Сырные шарики — это очень простая в приготовлении закуска. Сладкая виноградная начинка идеально сочетается с пряным сыром и солеными фисташками. Я использовала мелкий виноград без косточек, поэтому в некоторую начинку положила по две штучки. Могу сказать, что чем больше винограда, тем вкуснее получится. Из твердых сортов сыра я выбрала один из самых популярных — пармезан.
Опубликовано: 24/11/2019 | Комментарии: 7
Корнуэльский яблочный пирог покорил наши сердца. Уже сколько пирогов с яблоками я приготовила и думала, что меня уже ни чем не удивить. Но именно эта выпечка привела меня в восторг. Я пекла его с домашними яблоками, которые привнесли свою неповторимую нотку и сделали пирог очень ароматным. В меру влажный и сочный бисквит идеально сочетается с слегка кислыми яблоками.
Опубликовано: 19/10/2019 | Комментарии: 8
Тыква — царица осени, из которой можно приготовить огромное количество блюд. На сайте много рецептов — суп-пюре, второе блюдо и даже пирожки. Тыква довольно часто используется в выпечке. Сегодня я хочу предложить приготовить из нее кексы. Кексы имеют влажную структуру, тонкую цитрусовую нотку и пряный аромат за счет приправ. Грецкие орехи отлично дополняют вкус.
Опубликовано: 22/09/2019 | Комментарии: 10
В осенний сезон не могу не поделиться с вами рецептом вкусного пирога с яблоками — это шарлотка. В отличие от обычной шарлотки, этот пирог готовится с использованием кефира. Конечно, в основе выпечки яблоки — чем они вкуснее, тем сочнее получится пирог. Я использовала домашние садовые яблочки, поэтому от кожуры их не чистила. Если яблоки магазинные, то лучше все-таки их почистить.
Опубликовано: 01/09/2019 | Комментарии: 6
Беляши — это выпечка татарской и башкирской кухни. Традиционно их делают из пресного или дрожжевого теста и жарят на сковороде в растительном масле. Домашние беляши с мясом — это румяная корочка, тонкое и нежное тесто, сочная мясная начинка. В начинку можете добавлять любую свежую зелень или, наоборот, сухие приправы по вашему вкусу.
Опубликовано: 10/07/2019 | Комментарии: 2
Салат «Табуле» — это блюдо восточной кухни. Считается, что родиной «Табуле» является Ливан и Сирия. Традиционно он готовится из большого количества зелени с добавлением булгура или кус-куса. Я поделюсь с вами одним из вариантов приготовления этой закуски, тем более, что сейчас лето и такой легкий салат будет как раз кстати. Для салата я брала много петрушки и листьев зеленого салата.
Опубликовано: 15/06/2019 | Комментарии: 13
Галета — идеальная выпечка в летнее время. Тонкое тесто, много сочной начинки — отличное сочетание. На моем сайте вы можете найти несколько рецептов этой выпечки, которые также заслуживают внимания — галета на творожном тесте, постная галета. В этот раз за основу я взяла обычное песочное тесто. Для начинки использовала клубнику, но вы можете готовить с любой сезонной ягодой, например, с вишней.
Опубликовано: 06/06/2019 | Комментарии: 4
Это шоколадное печенье-безе имеет необычное название — «Поцелуй в диафрагму». Как пишут источники в интернете, этот термин принадлежит области кинематографии — в момент, когда влюбленные соединятся в страстном поцелуе, делается эффект затемнения. Уж не знаю, на сколько можно верить этой версии, но печенье рекомендую обязательно приготовить.
Опубликовано: 20/04/2019 | Комментарии: 8
Уже совсем скоро в каждый дом придет светлый праздник Пасхи, а значит на наших столах будет много выпечки и угощений. Я спешу поделиться с вами рецептом мега вкусного кулича. Он на большом количестве желтков и сливочном масле, что делает его мякиш мягким, сочным и очень сдобным. У него интересное название — «ленивый» и все потому, что кулич готовится без долгого и утомительного вымешивания.
Опубликовано: 09/04/2019 | Комментарии: 5
Фокачча — это традиционная итальянская выпечка. Она берет свое начало из далеких времен, это еда обычных крестьян и рабочих, так как состав ингредиентов самый простой — мука и вода. Считается, что именно фокачча стала основой для всеми любимой пиццы в свое время. Сегодня классическую фокаччу готовят на дрожжевом тесте с добавлением оливкового или растительного масла.
Опубликовано: 24/03/2019 | Комментарии: 17
Сегодня у меня для вас рецепт из раздела правильного питания — пп. Диетическое овсяное печенье на кефире — это идеальный вариант для тех, кто следит за фигурой и при этом не хочет отказываться от вкусностей. Для меня — это отличный питательный перекус. Скажу сразу, что не стоит ждать вкуса, как у обычно овсяного печенья. Оно менее сладкое, менее калорийное и нежирное.
Кулинарные хитрости для хорошей выпечки. – пошаговый рецепт с фотографиями
Прежде чем пользоваться духовкой электроплиты, положите лист белой бумаги на середину противня, поставьте его на среднюю полку духовки, включив максимальный нагрев. Заметьте время, в течение которого бумага приобретает светло-коричневый цвет. Время, в течение которого бумага потемнеет – это время, требуемое для предварительного разогрева духовки.
Чтобы при выпечке в духовке изделия не подгорали, а приобретали аппетитную румяную корочку, насыпьте под форму немного крупной соли.
Если есть опасение, что изделие подгорит, форму накройте мокрой бумагой так, чтобы она не касалась теста. Через 10 минут проверьте, как идет выпечка.
Вынув изделие из духового шкафа, поставьте его в форме на полотенце, смоченное холодной водой, и остудите. После этого оно хорошо освобождается от формы.
Никогда не следует всыпать муку в жидкость, а наоборот — постепенно добавлять жидкость в муку.
Если к 500г муки добавить 2 сваренные в мундире тертые картофелины, тесто будет более рыхлым.
Тесто приобретет неприятный запах и вкус, если в него переложить соды. Если ее не доложить, то тесто будет плохо пропекаться.
Если треть пшеничной муки заменить картофельной, выпеченное изделие будет легче и лучше поднимется.
Если в тесте мало сахара, то изделие получается бледным. Если сахара в избытке, то тесто меньше поднимается, а середина остается непропеченной.
Изделия из пресного теста будут рассыпчатым, если в тесто добавить ложку коньяка.
Яблоки в пироге быстрее приготовятся если в духовку поставить горшочек с горячей водой.
Очищенные яблоки и груши для начинки, сохранят свой цвет, если перед приготовлением их завернуть в пропитанную уксусом салфетку.
Фрукты посыпают сахаром в конце приготовления, иначе они будут выделять слишком много сока.
Грецкие орехи для тортов и выпечки приобретут приятный вкус, если их перед приготовлением слегка прокалить.
Корицу, перед тем как применять, нужно немного просушить на плите и затем истолочь с сахаром.
Если вы собираетесь добавить в тесто изюм, то после того как его вымоете, тщательно просушите, иначе при выпечке вокруг него образуются пустоты.
Чтобы разрезать рассыпчатый торт, нож нужно нагреть, опустив кипяток или накалив над пламенем.
Хотите получить золотистую корочку? Смажьте тесто перед выпеканием молоком, жиром, яйцом, сладкой или подсоленной водой – чем-то одним, конечно.
Если вы решили испечь пирог с ягодами, не кладите в начинку сахара, лучше сделайте тесто более сладким, а готовый пирог посыпьте сверху сахарной пудрой.
Чтобы при выпечке фруктового торта начинка «не убежала», воткните в пирог несколько макаронин – сок будет подниматься по этим трубочкам вверх, а противень не подгорит.
Выпеченное изделие с большим содержанием сахара приобретет более равномерную коричневую окраску, если вместо сахарного песка в тесто добавить сахарную пудру.
Рецепты кулинарные, пошаговые с фото.
Кулинария
Кулинарные рецепты на Webspoon.ru
Мы рады приветствовать вас на уникальном кулинарном сайте, где вы сможете не только находить новые интересные рецепты но и добавлять свои рецепты с пошаговыми фото, общаться, задавать вопросы, заказывать описания интересующих вас блюд и продуктов, и, конечно же готовить. Это не просто электронный сборник рецептов с пошаговыми фото, в котором представлена кухня многих стран мира, а настоящий живой учебник по кулинарии. Готовить с нами легко и просто, и вы сами непременно в этом убедитесь.
На просторах интернета множество ресурсов с кулинарными рецептами. Многие из них также содержат пошаговые фото и инструкции, но наши рецепты все же кардинально отличаются от большинства подобных сайтов. Мы делаем упор не на количество рецептов с пошаговыми фото, хотя у нас их немало, а на их безупречное качество. Причем качественным в рецепте с пошаговыми фото должно быть все – его содержание, его фото, его пошаговые инструкции и даже описание. По многим рецептам мы готовим самостоятельно, проверяем результат, а также стараемся дополнить рецепт безупречными фотографиями и точными пошаговыми инструкциями. Готовить по пошаговым рецептам с фото очень просто, по таким рецептам может готовить даже дилетант, который в жизни не осилил рецепта, сложней яичницы.
Каждая хозяйка, будь она опытной или новичком, только делающим первые шаги на этом поприще, будет рада возможности узнать много нового о свойствах и пользе тех или иных продуктов, о том, как их готовить, о кулинарных традициях разных народов, об истории возникновения привычных блюд и рецептов. Все рецепты, описанные нами или присланные нашими пользователями, обязательно сопровождаются качественными пошаговыми фото и ясным, четким пошаговым описанием каждого действия. По нашаим рецептам с пошаговыми фото вы научитесь не только готовить новые супы, салаты, десерты, напитки и другие блюда, но и оригинально украшать их, правильно сервировать стол. Только планируя готовить что-нибудь по нашему рецепту с пошаговыми фото, вы уже видите пред собой то, что должно получиться в результате. Так готовить намного интересней. С нашей помощью и участием ваша кухня превратится в уютный уголок настоящего волшебника, способного творить чудеса и дарить близким минуты радости и наслаждения. Эстетическая составляющая просматривается в каждом нашем рецепте, в каждом пошаговом фото к нему. Мы и наши кулинары готовим всегда с удовольствием, стараемсяне просто хорошо готовить, но и украсить готовое блюдо так, что не только идеально выглядело основное фото, но и каждое пошаговое фото было четким и понятным. Только в стремлении к совершенству и состоит само совершенство. И мы решили воплотить совершенство в каждом нашем рецепте с пошаговым фото.
Если вы владеете своими секретами, как вкусно готовить и красиво оформлять, или знаете интересные, необычные, экзотические рецепты, то можете поделиться ими, снабдив их пошаговыми фото, как вы готовили, с остальными читателями сайта, и при этом заработать. Это даст вам возможность не только пополнить свой бюджет, но и продемонстрировать свои уникальные способности повара, фотографа и журналиста в одном лице. Мы, в свою очередь, готовы помочь вам правильно оформить и описать кулинарный рецепт, сделать пошаговые фото, ответив на все вопросы в соответствующем разделе. На самом деле наши критерии не такие уж и сложные, как может показаться с первого взгляда. Усвоив несколько несложных правил, у вас сразу начнет получаться не только хорошо готовить, но и делать правильные пошаговые фото к своему блюду.
Еще раз хотим заострить внимание на формате нашего сайта. Мы не просто сборник рецептов с пошаговыми фото, основная цель которых просто донести процесс готовки. Мы создали ресурс, в котором все подогнано под один формат – пошаговые фото, пошаговые инструкции к ним, описания и другие элементы. Каждый наш рецепт с пошаговыми фото – это творение автора, по которому очень хочется готовить. Готовить так, чтобы добиться того результата, который вы видите перед собой на мониторе. Готовить – это тонкая наука, и чтобы добиться идеального результата, все должно быть идеально – посуда, продукты и, конечно же, конечный результат. Именно таким все и является в наших пошаговых фото. А каждое финальное фото – это шедевр, призванный побуждать творить, то есть готовить.
Но и это ещё не все! Зарегистрировавшись, вы получите доступ не только к рецептам с пошаговыми фото, но и к таким полезным разделам, как «Кулинарная книга», «Мои рецепты», «Календарь», «Список покупок» и другим. В свою кулинарную книгу вы сможете перетащить наиболее понравившиеся вам кулинарные рецепты с фото, чтобы в случае необходимости не пришлось долго их искать. Используя «Календарь», получите возможность составлять меню на всю предстоящую неделю, чтобы каждый день не ломать голову над тем, что и по какому рецепту готовить. А ваш личный список покупок будет автоматически формироваться из тех продуктов, которые указаны в выбранных вами рецептах с пошаговыми фото. Только представьте: вам не придется сидеть по вечерам на кухне с листочком и ручкой, составляя список покупок на завтрашний день или на неделю. Планируя, что готовить в определенный период, вы просто перетащите в календарь нужные рецепты с пошаговыми фото, после чего сможете распечатать уже готовый список необходимых для их приготовления продуктов, добавив в него от себя лишь хлеб, молоко или другие обязательные для вашей семьи покупки. Это поможет вам ничего не забыть, но и не купить лишнее. Список покупок будет особенно полезен накануне праздников или подготовки к большому семейному торжеству, когда в суете и волнениях забываешь купить что-то нужное, и приходится, теряя драгоценное время, снова бежать в магазин.
Будучи постоянным подписчиком, вы сможете вступить в сообщества единомышленников – чаеманов, любителей сладкого, почитателей коктейлей, желающих похудеть с помощью диетических блюд или пошутить на кулинарные темы. Оценив работы какого-то определенного автора, получите возможность подписаться на его новые публикации, чтобы не пропустить новые кулинарные рецепты.
Одним словом, WEBSPOON.ru – это то, что вы давно и безуспешно искали, стараясь сделать свою кухню тем местом, где можно наслаждаться не только вкушением изысканных блюд, но и процессом приготовления самых разных кулинарных рецептов. Не просто варить, печь и смешивать, но творить! Добро пожаловать!
ещё ↓
Кулинария гайд 1-75 (WoW Shadowlands)
Понравился наш сайт? Ваши репосты и оценки — лучшая похвала для нас!Пожалуйста, оцените материал:
В этом гайде мы расскажем вам, как прокачать кулинарию, перечислим все важные рецепты и материалы и дадим рекомендации по выбору еды для разных классов.
Гайды по профессиям в WoW Shadowlands
Содержание:
1. Основные изменения профессии Кулинария в Shadowlands
2. Выгодно ли заниматься кулинарией в Shadowlands?
Кулинария — это профессия для всех и каждого. Еда нужна всем персонажам (даже нежити).
Бонус от еды — это самое дешевое и эффективно усиление, существующее в игре. Этот бонус действует целый час, а еда изготавливается пачками по три порции, что очень выгодно.
Еда из нового дополнения дает не только характеристики, но и другие полезные эффекты. В большинстве рецептов используется рыба, но есть и мясные блюда.
Одно из блюд позволяет персонажу плеваться огнем!
Если вы накормите союзников пиром, они будут лучше к вам относиться!
3. Как заработать на кулинарии
Самый популярный товар от кулинарии — это пиры, однако их можно изготавливать только на максимальном уровне навыка. Если вы все еще качаете навык, можете торговать индивидуальной едой с характеристиками (критическим ударом, скоростью, универсальностью или искусностью). Еда на выносливость не пользуется популярностью на большинстве серверов, но вы все равно можете выставить несколько лотов на пробу.
4. Как обучиться кулинарии в Shadowlands
Навыку Кулинария Shadowlands обучает Повар Ау’крут (46.2, 25.6, учитель кулинарии из Орибоса, столицы Shadowlands. Рядом с ним стоит Снабженец Ау’ван, у которого можно приобрести специи и другие вспомогательные ингредиенты для Кулинария. Там же есть очаг, на котором можно готовить. Повар Ау’крут дает доступ к большей части кулинарных рецептов из нового дополнения.
Кулинария в Shadowlands качается с уровня 1 до 75.
Рецепты и репутация для кулинаров
Кулинарный рецепт есть только у Двор Жнецов из Ревендрета. Рецепт: пиршество гедонистического обжорства приобретается на уровне Почтение с Двор Жнецов.
5. Материалы для кулинарии в Shadowlands
Как и в предыдущих дополнениях, в Shadowlands есть разные виды сырой рыбы и мяса. Рыба добывается путем рыбной ловли, мясо выбивается с монстров. Вспомогательные материалы покупаются у торговцев.
Мясо
Рыба
Ингредиенты от торговцев
6. Рецепты для кулинарии в Shadowlands
Как и в предыдущих дополнениях, в Shadowlands имеется индивидуальная еда двух типов (легкие и сытные блюда), два пира и прочие блюда с небоевыми эффектами. В процессе поедания блюда персонаж должен сидеть.
Все рецепты, кроме пиров, рассчитаны на три порции.
Легкие блюда
Эти блюда дают небольшую прибавку ко вторичным характеристикам, а также восполняют 15 000 ед. здоровья и 12 000 ед. маны в течение 20 сек.
Кулинария в Shadowlands работает очень предсказуемо — чем лучше блюдо, тем выше должен быть навык кулинара, желающего приготовить это блюдо.
Легкие блюда готовятся на уровне навыка 1-40.
Сытные блюда готовятся на уровне навыка 30-65.
Еду для души могут готовить кулинары с навыком 60 и выше.
Путь прокачки кулинарии зависит от того, что вам больше по душе — рыбалка или фарм монстров ради мяса. Ниже представлены «мясной» и «рыбный» варианты. Оба позволяют поднять навык до 60-70.
«Рыбный» вариант: Крекеры с икрой > Сладкие колбаски из среброжаброй щуки > Суфле из иглотелой пираньи с картошкой > Сладкие пироги с сериолой > Похлебка из альбулы с корицей > Радужные равиоли
«Мясной» вариант: Смузи из маринованного мяса > Ребрышки в ирисовом маринаде > Оладьи с мясом и яблоками > Банановый пудинг с мясом > Стейк с овощами > Заливное «Темная корона»
Для прокачки навыка 60-75 вам потребуются ингредиенты обоих типов (рыба и мясо).
8. Еда для разных специализаций (рейды и эпохальные подземелья)
Не знаете, что выбрать? Загляните в наши классовые гайды!
Яндекс Дзен | Открывайте новое каждый день
Яндекс Дзен | Открывайте новое каждый день
Яндекс.Дзен – это платформа, которая подбирает контент специально для вас. В Дзене есть статьи и видео на разные темы от блогеров и медиа.
Ваш личный Дзен
Дзен понимает ваши интересы и собирает ленту для вас. Он анализирует действия: что вы смотрите, кому ставите лайки, на кого подписываетесь, а после – рекомендует вам и уже любимые источники, и ещё неизвестные, но интересные публикации.
Вы смотрите и ставите лайки
шаг 1
Алгоритм отслеживает это и подбирает контент
шаг 2
Вы видите интересные именно вам материалы
шаг 3
Интересные истории
В Дзене есть популярные медиа и талантливые блогеры. Ежедневно они создают тысячи историй на сотни разных тем. И каждый находит в Дзене что-нибудь для себя.
Примеры публикаций
В Дзене действительно много уникальных статей и видео. Вот несколько примеров популярного сейчас контента.
Дзен — простой, современный и удобный
Посмотрите на главные возможности сервиса и начните пользоваться всеми преимуществами Дзена.
Читайте о своих интересах.
Алгоритмы Дзена понимают, что вам нравится, и стараются показывать только то, что будет действительно интересно. Если источник вам не подходит — его можно исключить.
1/4
Тематические ленты.
С общей ленты со всеми статьями легко переключайтесь на тематические: кино, еда, политика, знаменитости.
2/4
Разнообразные форматы.
Открывайте разные форматы историй для чтения и общения. В приложении удобно читать статьи и смотреть видео, писать комментарии.
3/4
Оставайтесь в курсе событий!
Возвращайтесь к нужным статьям: добавляйте статьи в Сохранённое, чтобы прочитать их позже или сохранить в коллекции. Настройте уведомления, чтобы не пропустить самое интересное от любимых блогеров, медиа и каналов.
4/4
Читайте о своих интересах.
Алгоритмы Дзена понимают, что вам нравится, и стараются показывать только то, что будет действительно интересно. Если источник вам не подходит — его можно исключить.
1/4
Тематические ленты.
С общей ленты со всеми статьями легко переключайтесь на тематические: кино, еда, политика, знаменитости.
2/4
Разнообразные форматы.
Открывайте разные форматы историй для чтения и общения. В приложении удобно читать статьи и смотреть видео, писать комментарии.
3/4
Оставайтесь в курсе событий!
Возвращайтесь к нужным статьям: добавляйте статьи в Сохранённое, чтобы прочитать их позже или сохранить в коллекции. Настройте уведомления, чтобы не пропустить самое интересное от любимых блогеров, медиа и каналов.
4/4
Читайте о своих интересах.
Алгоритмы Дзена понимают, что вам нравится, и стараются показывать только то, что будет действительно интересно. Если источник вам не подходит — его можно исключить.
1/4
Тематические ленты.
С общей ленты со всеми статьями легко переключайтесь на тематические: кино, еда, политика, знаменитости.
2/4
Разнообразные форматы.
Открывайте разные форматы историй для чтения и общения. В приложении удобно читать статьи и смотреть видео, писать комментарии.
3/4
Оставайтесь в курсе событий!
Возвращайтесь к нужным статьям: добавляйте статьи в Сохранённое, чтобы прочитать их позже или сохранить в коллекции. Настройте уведомления, чтобы не пропустить самое интересное от любимых блогеров, медиа и каналов.
4/4
Дзен доступен во всем мире более чем на 50 языках
Смело рекомендуйте Дзен своим друзьям из других стран.
العَرَبِيَّةالعَرَبِيَّة
Удобно пользоваться в смартфоне
У Дзена есть приложения для iOS и Android.
Пользуйтесь в браузере
Дзен доступен с любого устройства в вашем любимом браузере. Также Дзен встроен в Яндекс.Браузер.
Удобно пользоваться в смартфоне
У Дзена есть приложения для iOS и Android.
Пользуйтесь в браузере
Дзен доступен с любого устройства в вашем любимом браузере. Также Дзен встроен в Яндекс.Браузер.
Удобно пользоваться в смартфоне
У Дзена есть приложения для iOS и Android.
Пользуйтесь в браузере
Дзен доступен с любого устройства в вашем любимом браузере. Также Дзен встроен в Яндекс.Браузер.
К сожалению, браузер, которым вы пользуйтесь, устарел и не позволяет корректно отображать сайт. Пожалуйста, установите любой из современных браузеров, например:
Яндекс.Браузер
Google Chrome
Firefox
Safari
Вирусная запеченная паста фета от TikTok стоит ажиотажа
Хотя Тийу Пирет опубликовала версию блюда в своем блоге в феврале 2018 года, коллега из Финляндии, блогер Дженни Хайринен, приписывают создание uunifetapasta (по-фински «запеченные в духовке макароны с фетой»). вирусным в ее стране после публикации ее упрощенной версии годом позже. «В магазинах здесь действительно закончился сыр фета», — сказал Хайринен.
Феномен запеченной пасты фета появился в США после того, как Маккензи Смит, блогер Grilled Cheese Social, в конце января разместила на своем TikTok видео еще одного исполнения (хотя она разместила его в своем блоге в июне 2019 года).На момент написания этой статьи одиночное видео Смита набрало почти 3 миллиона просмотров, а хэштег #bakedfetapasta в совокупности собрал 52 миллиона просмотров и рассчитывает на TikTok.
Идея проста: смешайте блок феты, помидоров и пучок оливкового масла в кастрюле и бросьте в духовку, пока он не станет мягким, прежде чем смешать все вместе с макаронами и свежим базиликом. Существуют незначительные различия в зависимости от того, чей рецепт вы выберете. Версия Хайринена призывает к добавлению свежего перца чили, в то время как Смит предпочитает более удобные для кладовой измельченные хлопья красного перца.Другие различия возникают с чесноком (обжаренным большими кусками с остальными ингредиентами соуса или измельченным и добавленным свежим в конце) и базиликом (добавленным в горячую пасту и оставленным для увядания, или осторожно выложенным поверх макарон непосредственно перед подачей на стол. ). Какой бы путь вы ни выбрали, место назначения обязательно будет восхитительным.
Единственный аспект этого блюда, который изначально заставил меня задуматься, — это помидоры, учитывая время года. С одной стороны, я предпочитаю свежие помидоры летом, когда они находятся на пике формы, но с другой, я не думаю, что многие люди заметят большую разницу во вкусе этого рецепта в целом, учитывая напористость рецепта. фета.(И только сейчас я понимаю, что при тестировании этого рецепта я взял виноград вместо рекомендованных помидоров черри. Некоторые говорят, что помидоры черри слаще и сочнее, чем их виноградные аналоги, но я не думаю, что это имеет большое значение, особенно когда рассматривая один внесезонный, массовый сорт по сравнению с другим.)
Некоторые критики рецепта не могут преодолеть кажущуюся зернистость и ломкость соуса. Тем не менее, это решается путем использования правильного сыра — греческий сыр фета, который сделан как минимум из 70% овечьего молока, имеет более кремовую текстуру, чем сыр в стиле фета, сделанный из коровьего молока, — и добавление некоторого количества воды для пасты в конце. чтобы связать все это вместе.
В то время как некоторые письменные сообщения в блогах упоминают эти подробности, во многих социальных видео, которые я видел, нет, что дает тем, кто склонен полностью отказаться от блюда, сделать это. Не обвиняйте запеченную пасту фета, обвиняйте пользователей социальных сетей, которые не могут — а иногда и не могут, учитывая ограничения среды, — включать все детали в одно видео TikTok.
TL; DR — запеченная паста фета хорошая.
Насколько хорошо? Моя соседка по комнате сделала версию этого рецепта (с лапшой из цукини вместо пшеничной пасты) несколько дней назад, прежде чем я даже знал, что буду освещать эту тему для The Washington Post, и был в высшей степени бреден тем, как ей это нравится.«Это так просто, что даже моему 10-летнему племяннику это удалось, — говорит она. «Я обязательно сделаю это снова».
Примечания по хранению: Остатки можно хранить в холодильнике до 3 дней.
1/2 стакана оливкового масла первого отжима, разделенного
Кошерная соль
1 блок (7 унций / 200 грамм) греческого сыра фета
1/2 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца
Свежемолотый черный перец
12 унций среднего — длинные сушеные макароны, такие как колокольчик, ригатони или ротини
Свежие листья базилика для сервировки
Шаг 1
Поместите решетку в середину духовки и разогрейте до 400 градусов.
Шаг 2
В форме для выпечки 9 на 13 дюймов смешайте помидоры, чеснок и 1/4 стакана оливкового масла. Посыпьте солью и перемешайте, чтобы она покрылась слоем. Поместите сыр фета в центр помидоров и чеснока, полейте оставшимся оливковым маслом и посыпьте все блюдо хлопьями красного перца и небольшим количеством черного перца. Запекайте около 40 минут, пока чеснок не станет мягким, а помидоры не лопнут кожицей.
Шаг 3
Тем временем доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой.Готовьте пасту в соответствии с инструкциями на упаковке, пока она не станет однородной. Оставьте 1 стакан воды для пасты, а затем слейте воду.
Шаг 4
Размять фета и помидоры вилкой и перемешать до однородного состояния. Смешайте соус с пастой, добавляя оставшуюся воду для пасты по мере необходимости, если она выглядит немного сухой. При желании попробуйте и приправьте солью и перцем. Разложите по тарелкам и сверху положите побольше листьев базилика.
У вас есть история о чугунной сковороде? Мы хотим услышать это.
Чугунные сковороды — излюбленное место в американской домашней кухне и на многих кухнях. Если у вас есть надежная чугунная сковорода, скорее всего, у нее есть история. Это подарок родителей или бабушки или дедушки? Вы нашли его в кемпинге и часами перепроверяли? Вы нашли на этой сковороде свой любимый рецепт? Мы хотим услышать вашу чугунную историю! Поделитесь этим с нами ниже, и мы, возможно, включим его в следующий рассказ «Жадно».Прочтите наши полные правила подачи и обсуждения здесь. Расскажите The Post
Cooking Channel Самые популярные рецепты: Рецепты: Cooking Channel | Рецепты и меню на кулинарном канале
Песто с курицей пенне
Получить рецепт:
Песто с курицей пенне
Жареный рис с креветками
Получить рецепт:
Жареный рис с креветками
Чили Верде (Colorado Green Chili)
Получить рецепт:
Чили Верде (Colorado Green Chili)
Рецепт курицы без масла Бала — отличное введение в индийскую кухню.Его легко сделать, и он наверняка станет хитом в вашем доме.
Получить рецепт:
Курица Бала без масла
Skillet Bacon Mac and Cheese
Неудивительно, что это блюдо есть в списке: бекон сочетается с сырной пастой для совершенства.
Получить рецепт:
Skillet Bacon Mac and Cheese
Говядина Бургиньон
Это чудесное, сытное тушеное мясо — французская классика.Он получает свой аромат от красного вина, грибов, бекона и лука.
Получить рецепт:
Говядина Бургиньон
Креветки по-луизиански
Если вы думаете, что не можете приготовить блюдо из морепродуктов раньше времени, подумайте еще раз. Для этого блюда соус и все компоненты можно приготовить заранее. Просто разогрейте, добавьте креветки и наслаждайтесь.
Получить рецепт:
Креветки по-луизиански
Кармелитас
Домашний соленый карамельный соус, орехи пекан, полусладкий шоколад и топпинг из крошки составляют любимый рецепт барного печенья Келси.
Получить рецепт:
Кармелитас
Pommes de Terre a la Boulangere
Лаура Колдер творит волшебство вкуса, комбинируя несколько простых ингредиентов и медленно готовя их до идеального состояния для получения впечатляющего гарнира.
Получить рецепт:
Pommes De Terre a la Boulangere: Картофель а ля пекарня
Жареный картофель ‘Фри’ в духовке
Этот рецепт — очень простой способ приготовить вкусный, хрустящий картофель фри без использования фритюрницы или возни со сковородой с горячим маслом.
Получить рецепт:
Жареный картофель ‘Фри’ в духовке
Булочки с пеканом и корицей
Келси превращает свое основное тесто в маслянистый, липкий сладкий рулет, добавляя всего четыре ингредиента: сахар, корицу, орехи пекан и глазурь.
Получить рецепт:
Булочки с пеканом и корицей
Хрустящие сладкие картофельные пироги
Хрустящие сладкие картофельные лепешки
Bal — идеальная закуска для развлечения.
Получить рецепт:
Хрустящие сладкие картофельные пироги
Крабовый торт Mac ‘n’ Cheese
Рэйчел объединила свою любовь к крабовым пирогам с любовью к макаронам с сыром, чтобы создать это ароматное блюдо.
Получить рецепт:
Крабовый торт Mac N Cheese
Яблочный пирог Easy Pastry Shop
Хрустящие орехи, простой заварной крем, мягкие яблоки и корочка печенья — идеальное сочетание на сковороде.
Получить рецепт:
Яблочный пирог Easy Pastry Shop
Суп из голодных цыплят
Этот суп-мультиварка наполнен курицей и овощами и гарантированно утолит ваш голод.
Получить рецепт:
Суп из голодных цыплят
Курица по-южно-индийски
Острое блюдо из курицы
Бала придает особый аромат горчичным семенам, листьям карри, луку, чесноку и имбирю.
Получить рецепт:
Курица по-южно-индийски
Цветная капуста со сладким картофелем
Традиционно это блюдо готовится из обычного картофеля, но Бал предпочитает сладкий картофель, потому что ей нравится их вкус и текстура, и они хорошо сочетаются со специями.
Получить рецепт:
Цветная капуста со сладким картофелем
Кексы Безумие Шоколадный Зефир
Эти очаровательные кексы от Hungry Girl наполнены супер шоколадным вкусом.
Получить рецепт:
Кексы Безумие Шоколадный Зефир
Лосось с кокосовым соусом
Украсьте слоеный лосось густым сливочно-кокосовым соусом от The Spice Goddess.
Получить рецепт:
Лосось в кокосовом соусе
Взрывающийся куриный такитос
Такито с курицей Hungry Girl хрустящие, хрустящие и пикантные с легким жаром.Подавать с любимой сальсой.
Получить рецепт:
Взрывающийся куриный такитос
Жареная курочка
Чак использует смесь специй почти как сухую смесь для придания аромата своей жареной курице. Пахта сохраняет курицу влажной и нежной.
Получить рецепт:
Жареная курочка
Бананово-карамельный кремовый пирог
Рецепт пирога с бананово-карамельным кремом, созданный Келси, любезно предоставила ее бабушка.
Получить рецепт:
Бананово-карамельный кремовый пирог
Тесто для пиццы Нонны Джулии
Вода и мука с небольшим количеством дрожжей и оливкового масла образуют основу для фантастической пиццы.
Получить рецепт:
Тесто для пиццы Нонны Джулии
Вкусных здоровых рецептов, приготовленных из настоящей еды
5 7 5 SP 365 кал 45 Белок 14 углеводов 15 жиров
Куриные грудки, тушеные в арахисе, готовятся в имбирном, слегка остром арахисовом соусе в азиатском стиле, который подается с салатом из лаймовой капусты и моркови.
Куриные грудки, тушеные в арахисе
Я постоянно ищу способы сделать куриные грудки без костей и кожи, чтобы они были менее скучными.Я лично люблю темное мясо, поэтому добавить немного аромата просто необходимо! Тушите их в этом пряном арахисовом соусе с пряностями. В соусе не много арахисового масла, его достаточно для вкуса. Еще больше рецептов вкусных куриных грудок можно посмотреть здесь. Чтобы узнать больше рецептов арахисового соуса, попробуйте мой куриный сатей с острым арахисовым соусом, спиральную миску для летних роллов с арахисовым соусом хойсин и азиатскую арахисовую лапшу с курицей.
Тушеная говядина быстрого приготовления
Тушеная говядина быстрого приготовления, приготовленная с ароматными специями, готовится быстрее, чем в скороварке.Идеально подходит для всего, от мисок для риса и тако до энчилада …
Яичные чашки из запеченного сладкого картофеля
Чашки для запеченного сладкого картофеля и яиц — это вкусный и питательный завтрак, приготовленный из тертого сладкого картофеля, яиц и специй, запеченных в форме для маффинов. Запеченное яйцо из сладкого картофеля …
Фритюрница Шкуры цуккини с курицей и буйволом
Эти низкоуглеводные шкурки цукини, наполненные курицей буйвола и сыром, приготовленными во фритюрнице, не пропустите! Шкуры цуккини с курицей и цукини в воздушной фритюрнице Это…
7-дневный план здорового питания (8-14 февраля)
Бесплатный 7-дневный гибкий план питания для похудения, включающий завтрак, обед и ужин, а также список покупок. Все рецепты включают калории и обновленные умные очки WW. Здоровое питание на 7 дней …
Оранжевый моктейл из московского мула
Этот апельсиновый моктейль из московского мула восхитителен, идеально подходит, если вы хотите коктейль для взрослых без алкоголя. Апельсиновый моктейль из московского мула Московский мул — это коктейль …
Клецки с креветками в салатных обертках или рисовых мисках
В этом рецепте креветочных клецок и салатных салатов или рисовых чашек начинка из креветок для кнедликов добавляется в салатные салаты или рисовые миски — так хорошо в любом случае! Креветка…
Чаша для пикантного творога
Эта миска для пикантного творога с овощами и фисташками — это богатый белками завтрак, который будет держать вас сытым на протяжении всего утра. Чаша для пикантного творога Я люблю творог …
Что такое макросы?
Макросы или макроэлементы — это три категории питательных веществ, которые вы едите больше всего и обеспечивают вас большей частью энергии: белки, углеводы и жиры. Что такое макросы? …
50+ быстрых и простых рецептов ужинов, которые может приготовить кто угодно
Эта статья может содержать ссылки от наших партнеров.Мы можем получить небольшую комиссию, если вы сделаете покупку по ссылке. Пожалуйста, прочтите наше раскрытие информации о том, как мы зарабатываем деньги.
КОЛЛЕКЦИЯ САМЫХ ВКУСНЫХ БЫСТРЫХ И ЛЕГКИХ РЕЦЕПТОВ УЖИНА, КОТОРЫЕ МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ЗА 30 МИНУТ И МЕНЬШЕ (ДАЖЕ ЕСЛИ ВЫ НЕ ПОВАР-ЭКСПЕРТ!) что приготовить на ужин сегодня вечером? Не волнуйся! Я знаю, что вы ищете! Вкусные, быстрые и легкие рецепты ужинов, которые вкусны, но очень быстрые и простые в приготовлении.
Да, я веду блог о еде, но у нас с вами очень насыщенная жизнь.
Это означает, что, несмотря на то, что мы любим здоровую пищу, мы не можем тратить час на приготовление ужина каждый вечер.
Вот почему я составил этот список быстрых и простых рецептов, которые помогут вам быстро приготовить ужин.
Эти простые идеи для ужина полны цельных продуктов, злаков, овощей и белков. Идеально подходит для получения правильного баланса всех необходимых питательных веществ, необходимых вашему организму, чтобы оставаться здоровым.
Plus, они используют простые ингредиенты, которые легко найти. Не знаю, как вы, но я не из тех, кому нравится искать 325 ингредиентов, чтобы приготовить пасту.
Я люблю обедать легко, просто и быстро.
А теперь приступим к приготовлению!
Что вы можете приготовить на ужин сегодня вечером? 50+ простых рецептов ужина
Не стесняйтесь щелкать значок, чтобы перейти прямо туда, куда вы хотите.
ИДЕИ ДЛЯ УЖАЯ НА 15 МИНУТ
Вот список моих любимых, быстрых, вкусных, доступных, полезных и легких рецептов ужина.Невероятно готово за 15 минут или меньше. Да!
15-МИНУТНЫЕ РЕЦЕПТЫ ПАСТА-УЖИНА
1. Сливочная томатная паста без варки
Полный рецепт на Gathering Dreams
Эта невероятно сливочная и сладкая томатная паста сделана из свежих помидоров, миндаля, чеснока и базилика. каперсы (по желанию) и оливковое масло первого холодного отжима. Вы просто добавляете все в кухонный комбайн и перемешиваете. Вы можете оставить его вегетарианским или добавить сверху немного пармезана для дополнительного вкуса.
2.Паста с горошком
Полный рецепт The Clever Meal
Эта итальянская паста с горошком представляет собой простой, сливочный и восхитительный рецепт ужина в одной кастрюле. В нем используются простые ингредиенты, он подходит для детей и готов в кратчайшие сроки. Самый вкусный и доступный рецепт пасты.
3. Спагетти с чесноком и оливковым маслом
Полный рецепт The Clever Meal
Еще одна итальянская классика: спагетти аглио, олио и пеперончино.Не могу вспомнить, сколько раз готовила эту пасту в последнюю минуту. Это идеальная паста для комфортного приготовления, когда у вас нет ингредиентов. Так просто, но так вкусно. Все, что вам нужно, это измельченный чеснок, перец чили, оливковое масло первого отжима и немного тертого сыра пармезан.
4. Макароны с ореховым соусом от The Clever Meal ~ 5. Легкие консервированные макароны из тунца с солью и лавандой
РЕЦЕПТЫ ВЕГАНСКИХ УЖИНОВ ЗА 15 МИНУТ
6. 10-минутное карри из нута
Полный рецепт на Gathering Dreams
Это мой любимый легкий рецепт ужина.Я делаю это карри хотя бы раз в неделю и никогда не устаю от него. Он сделан из простых и питательных ингредиентов, которые можно найти практически на любой кухне. Здесь я использовал свежий шпинат, но вы можете легко использовать замороженный шпинат, если он у вас есть в морозильной камере. Я готовлю это, когда я готовлю еду на неделю , так как в холодильнике его легко хватает на несколько дней.
7. Rainbow «Raw-Maine» Taco Boats
Полный рецепт Minimalist Baker
Мне нравятся эти красочные салатники! Они идеально подходят для быстрого и легкого легкого ужина.Они наполнены хумусом , свежими овощами, ростками и сливочным соусом тахини. Идеально для случаев, когда у вас нет времени и вам совсем не хочется готовить, так как все сырое.
8. Салат Панзанелла
Полный рецепт на Gathering Dreams
Если у вас есть помидоры, лук и черствый хлеб, у вас есть большинство основных ингредиентов для этого восхитительно простого тосканского салата. Готовы через несколько минут, можно приготовить заранее, , так что вам не придется беспокоиться о том, чтобы приготовить ужин в последнюю минуту.
9. Салат-табулет из пюре из нута от Running On Real Food ~ 10. 10-минутная запеканка из веганских бобов и баклажанов от Lauren Caris Cooks
ВЕГЕТАРИАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ НА 15 МИНУТ
11. Вегетарианские тако с соусом из авокадо
20
Полный рецепт на Love & Lemons
Кто не любит тако? Эти вегетарианские тако, наполненные простыми обжаренными овощами и острым соусом из авокадо и томатилло, представляют собой легкий вкусный ужин в будние дни.
12. 15-минутный Lo Mein
На щепотке Yum
Обеды с жарким движением так легко приготовить. Все, что вам нужно, — это нарезанные овощи и горячая сковорода. И это 15-минутное чудо идеально подходит для быстрого жарения азиатской лапши.
РЕЦЕПТЫ УЖИНА С КУРИЦЕЙ НА 15 МИНУТ
15. Салат с черненой курицей и авокадо
Полный рецепт на Eat Well 101
Курица — одно из самых простых в приготовлении мяса на ужин, когда у вас мало времени.Этот легкий рецепт салата из курицы с авокадо, свежий и полный вкуса, — самое простое и полезное блюдо, которое вы можете приготовить!
16. Китайский куриный салат
Полный рецепт на RecipeTin Eats
Этот салат — это восхитительная азиатская заправка и форма ингредиентов. Не пропустите хрустящую лапшу. Они делают этот салат неотразимым!
17. 15-минутные сладкие и острые куриные зудлы
Полный рецепт с солью и лавандой
Если вы ищете рецепт обеда с низким содержанием углеводов, то вот он! Он сделан из кабачков по спирали. Я люблю спиральные овощи . А эти сладкие и острые куриные зудлы s — это быстрый и легкий рецепт обеда с низким содержанием углеводов, свежий и ароматный. Совершенно простой и легкий рецепт курицы!
Если вы хотите попробовать больше рецептов спирализатора с низким содержанием углеводов, ознакомьтесь с этими 21 ГЕНИАЛЬНЫЙ СПОСОБ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СПИРАЛИЗАТОРА
18. 10-минутная курица терияки и брокколи от A Simple Palate ~ 19. 15-минутная пряная курица by Seasons & Suppers
РЕЦЕПТЫ РЫБНЫХ УЖИНОВ НА 15 МИНУТ
20.15 минут чесночных креветок Zoodles
Полный рецепт с солью и лавандой
Еще один рецепт зудл с низким содержанием углеводов, на этот раз со сладкими и вкусными жареными креветками с чесноком. Лимон придает лапше из кабачков нотку остроты и свежести.
21. Рыба в панировке с пармезаном
Полный рецепт на RecipeTin Eats
Вы когда-нибудь оказывались с рыбой в холодильнике или морозильнике и не знали, что приготовить на ужин? Что ж, этот быстрый рецепт рыбы для экстренных случаев идеально подходит для любого рыбного филе, которое у вас есть. Это суперполезный рецепт рыбы с восхитительной золотистой запеченной корочкой, готовый в кратчайшие сроки.
22. Острые обертывания с тунцом с фермерского рынка
Полный рецепт на амбициозной кухне
Иногда, если я тороплюсь, я готовлю быстрое обертывание на ужин. И эти обертывания с тунцом просто восхитительны. Полно свежих овощей и сбрызнуто легкой заправкой из греческого йогурта с чипотле.
23. EASY Chimichurri, запеченный лосось от Eat Yourself Skinny ~
24.Лосось с медом и чесноком by RecipeTin Eats
ИДЕИ ЛЕГКОГО УЖА НА 30 МИНУТ
Если вы можете выделить 30 минут своего времени на приготовление ужина, у меня есть для вас несколько невероятно полезных для вас, но вкусных рецептов, которые понравятся всем в вашей семье люблю. Все эти рецепты ужинов легко приготовить из цельных ингредиентов. Они сытные и питательные, идеально подходят в качестве последнего приема пищи в день.
РЕЦЕПТЫ НА 30-МИНУТНЫЙ ПАСТА-УЖИН
25.
Запеченные ньокки со шпинатом и моцареллой
Полный рецепт на Taming Twins
Картофельные ньокки — один из моих любимых рецептов на ужин.А если у вас нет времени сделать свои собственные, вы можете просто купить их готовыми к использованию. Этот вегетарианский рецепт b aked gnocchi быстрый и вкусный. Супер-простой соус со шпинатом и помидорами с сыром моцарелла для идеального легкого и комфортного ужина.
26. Паста с песто из черной капусты
Полный рецепт на Gathering Dreams
Песто — старинный фаворит, так как вы просто кладете все ингредиенты в блендер, готовите пасту al dente, и все готово для ужин.Этот рецепт песто из черной капусты готовится из cavolo nero . Это рецепт, который я впервые открыл во Флоренции. Очень вкусно. Если у вас нет черной капусты, вы можете просто использовать обычную капусту. Будет так же хорошо.
27. Паста из мускатной тыквы и шалфея
Полный рецепт на Gathering Dreams
Вы даже мечтаете чего-нибудь теплого и сладкого вечером? Эта сливочная и сытная паста из тыквенных орехов — то, что вы ищете. Его легко приготовить, к тому же он здоров и готов всего за 30 минут. Это идеальная комфортная еда для приготовления холодным вечером. А если вы любите мускатную тыкву, вам также стоит попробовать мой любимый теплый салат из мускатной тыквы .
28. Веганские макароны с грибами
Полный рецепт на Gathering Dreams
Сливочная паста с грибами, готовая менее чем за 30 минут. Каждый глоток наполнен ароматом. Идеально подходит для быстрого и комфортного ужина! Из домашнего крема из кешью легко приготовить, веганский, сливочный и полный полезных жиров.
29. Паста из жареных баклажанов от A Simple Palate ~ 30. Pasta e Ceci (Паста с нутом) от Clever Meal
РЕЦЕПТЫ ВЕГАНСКИХ УЖИНОВ НА 30 МИНУТ
31. Веганская лапша с жареным стиром
9 Полный рецепт на Gathering Dreams
Этот рецепт жареной лапши удон быстро готовится, он очень вкусный и очень сытный. Его легко приготовить, и он полон вкуса. Как и любое блюдо для жарки, оно очень гибкое: вы можете использовать любые овощи, которые вам нравятся, но не забудьте сначала добавить в сковороду или вок те овощи, которые готовятся дольше.Вы можете приготовить лапшу из сухой или использовать заранее приготовленную, если хотите ускорить процесс.
32. Мексиканская киноа
Полный рецепт на Gathering Dreams
Если мысли о черной фасоли, сочных помидорах, хрустящей сладкой кукурузе и сливочном авокадо вызывают у вас слюни, то эта мексиканская киноа — идеальный рецепт ужина за. Это здорово, вкусно и очень просто: вам понадобится всего одна сковорода и немного времени на приготовление! Кроме того, он веганский и без глютена.
33. Веганская паэлья
Полный рецепт на Lazy Cat Kitchen
Я только что приготовил это на обед в воскресенье, и это было так хорошо. В рецепте не обязательно использовать овощи. Все, что у вас есть в холодильнике или морозильной камере, работает! Я сделала это из цуккини, замороженного горошка и добавила немного оливок. Это очень просто!
34. Кокосовое карри с чечевицей
Полный рецепт на Gathering Dreams
Это веганское кокосовое карри без глютена и молока, приготовленное из консервированной чечевицы и жирных сливок из кокосового молока.Вы можете подавать его с рисом или с хлебом наан для получения сытной, сытной и ароматной еды на растительной основе.
35. 30-минутное картофельное карри с красной чечевицей Califlour
Полный рецепт на Minimalist Baker
Это карри, приготовленное из картофеля, цветной капусты и красной чечевицы, богато и сливочно. Вы не поверите, что можете сделать это всего за 30 минут! Сытный, утешительный и невероятно приятный.
36. Имбирно-морковный суп от Gathering Dreams ~ 37. Ближневосточный суп из чечевицы от Gathering Dreams
РЕЦЕПТЫ ВЕГЕТАРИАНСКИХ УЖИНОВ НА 30 МИНУТ
38.Хрустящие оладьи из сладкого картофеля с киноа
Полный рецепт в Minimalist Baker
Эти оладьи из сладкого картофеля легко приготовить и они полны полезных ингредиентов: киноа, шпинат и яйца! Обычно я ем их с красивым зеленым салатом, и я готов через 30 минут. Вкусный вегетарианский ужин без глютена!
39. Frittata
Полный рецепт на Love & Lemons
Frittata настолько универсален.Идеально подходит для обеда и ужина. К тому же это очень просто сделать. Да, на это уйдет 30 минут, но большую часть времени вы будете смотреть, как он готовится в духовке. На сборку действительно нужно 5 минут. Вкусный и богатый белком.
40. Израильский салат с кускусом из жемчуга с фетой и мятой
Полный рецепт на тарелке
Я люблю кускус как идею быстрого ужина. Я ем его зимой в тепле, а летом — в охлажденном виде. Он чрезвычайно универсален, и в него можно добавлять любые овощи.Этот израильский салат-кускус готовится с фетой, мятой и заправкой из копченого перца и лимона.
41. Вегетарианские энчилады от Well Plated ~ 42. Суп из белой фасоли от The Clever Meal
РЕЦЕПТЫ УЖИНА С КУРИЦЕЙ НА 30 МИНУТ
43. Жаркое с перемешиванием с курицей и зеленой фасолью за 30 минут
Полный рецепт
И снова восхитительное жаркое! Этот полезный для здоровья жареный цыпленок с кунжутом и зеленой фасолью готовится из свежих зеленых бобов, моркови и красного болгарского перца, приготовленных в ароматном кунжутно-имбирном соусе. Это жаркое идеально подходит в качестве белкового ужина в будние дни. Вы можете есть его с рисом, рисом с цветной капустой или киноа, или он идеально подходит сам по себе, если вы предпочитаете вариант с низким содержанием углеводов.
44. Запеченные куриные палео-тендеры
Полный рецепт на Ambitious Kitchen
Эти восхитительные запеченные палео-куриные котлеты понравятся детям и взрослым. Они сделаны из смеси миндаля и кокосовой муки и запечены до совершенства. Идеально подходит для быстрого и легкого ужина.
45. Куриный суп в одной кастрюле с белой фасолью и капустой
Полный рецепт в Minimalist Baker
Если вам нужен уютный, теплый, но простой куриный суп, то это он. Этот суп, приготовленный из 8 простых полезных ингредиентов, таких как белая фасоль и капуста, питательный, сытный и невероятно успокаивающий!
46. Фахитас с курицей на листе
Полный рецепт на Eat Yourself Skinny
В этом легком рецепте фахитас с курицей на листе есть все ваши любимые мексиканские ароматы. Сделанный из куриной грудки без кожи — идеальный здоровый ужин в будние дни, который легко приготовить на одной сковороде менее чем за 30 минут! Это также идеальный рецепт для приготовления еды в воскресенье !
47. Цыпленок с чесноком, лаймом и киноа от Eat Well 101 ~ 48. Цыпленок асадо и обжаренные лимонные цукини от Eat Well 101
РЕЦЕПТЫ 30-МИНУТНЫХ РЫБНЫХ УЖИНОВ
49. Лосось с кокосом и карри
Полный рецепт Pinch Of Yum
Этот лосось с карри сделан из жареного лосося, сливочно-кокосового соуса карри и горячего риса, чтобы впитать весь вкусный сок.
50. Легкое 20-минутное рыбное рагу
Полный рецепт в Garden In The Kitchen
Это легкое 20-минутное рыбное рагу готовится в восхитительном, насыщенном и ароматном бульоне, заправленном свежей кинзой и подается с киноа или рисом.
51. Простое тайское карри с креветками
Полный рецепт с солью и лавандой
Простой тайский рецепт карри с креветками, быстрый, простой и с большим количеством восхитительного соуса для риса! Идеальный ужин готов менее чем за 30 минут.
52. Рыбные тако на гриле от Minimalist Baker ~ 53. Салат с лососем и коббом от Salt And Lavender
5 советов по быстрому приготовлению ужина
Если вы хотите приготовить ужин очень быстро (независимо от того, есть ли у вас 15 или 30 минут, чтобы потратить на кухне) надо быть организованным.
Если у вас не готовы все ингредиенты и оборудование, вы просто не сможете приготовить еду вовремя.
Итак, вот 5 моих лучших советов, как готовить быстрее:
1. Разложите кухонную утварь и убедитесь, что у вас есть острые ножи.
Это готовка 101.Положите наиболее часто используемые инструменты в ящик, ближайший к месту работы, и уберите то, что вы редко используете. Честно говоря, такие вещи, как формочки для рождественского печенья и нарезка бананов, которую вы купили в момент сумасшествия, вам не пригодятся, пока вы готовите ужин.
Единственное, что вам нужно, это:
И я не могу не подчеркнуть, насколько важно инвестировать в ножи хорошего качества. Готовить намного сложнее, и на это уходит в три раза больше времени, когда вам нужно разрезать овощи, а не нарезать их, как масло.Вам всего лишь понадобится пара хороших ножей и ваша жизнь изменится навсегда.
2. Обеспечьте доступность предметов первой необходимости
То же, что и с посудой. Держите на прилавке масло, соль и перец. И убедитесь, что такие продукты, как сахар, уксус, соевый соус, специи и приправы, легко доступны.
3. Прочтите рецепт до конца, прежде чем приступить к работе.
Вы когда-нибудь просматривали рецепт только для того, чтобы на полпути узнать, что яйца должны быть комнатной температуры или что вы должны разогреть духовку? Убедитесь, что вы полностью прочитали рецепт, прежде чем начать, чтобы не было сюрпризов.
4. Подготовьте все ингредиенты на прилавке.
Я до сих пор помню тот раз, когда готовил самые сухие кексы на земле. Я должен был добавить масло на полпути, но я просто забыл добавить его, потому что его не было передо мной. С того времени я научился выкладывать все необходимые мне ингредиенты на кухонном столе, прежде чем приступить к приготовлению. Если все будет готово и вы будете смотреть на вас, это не только ускорит процесс приготовления, но и поможет вам не забыть о жизненно важном ингредиенте.
5. Многозадачность
Если вы хотите быстро приготовить ужин, нет ничего более полезного, чем делать сразу несколько дел. Вот несколько примеров: нарезать лук, пока масло нагревается в сковороде, отмерять пасту, пока вода закипает, нарезать овощи для салата, пока курица маринуется, мыть грязную посуду или ставить ее в посудомоечную машину, пока вещи готовятся в духовке. Это займет немного времени и опыта, но многозадачность станет естественной, когда вы изучите основы.
Что приготовить на ужин, если у вас нет идей?
Надеюсь, этот пост поможет вам ответить на этот вопрос. Есть много полезных обедов, которые можно приготовить менее чем за 30 минут! От ужинов на сковороде до рецептов быстрого приготовления, от начинки макарон до забавных и сытных тако… Нет причин постоянно готовить по обычным скучным рецептам!
Эти 50+ быстрых и простых рецептов ужина помогут вам выжить на кухне! Готовите ли вы простые рецепты ужина для двоих или ищете простые идеи для детского ужина, здесь вы найдете то, что ищете.
ДЛЯ БОЛЬШЕ СЕЗОННЫХ ИДЕЙ ЗДОРОВЫХ УЖИНОВ:
ИДЕЙ НА 50 ЛЕТНИХ УЖИНОВ, 41 ИДЕЙ УЮТНЫХ ОСЕННЫХ УЖИНОВ
ИДЕЙ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИТАНИЯ:
ИДЕЙ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИТАНИЯ: 25 ЕДИН ЗА 30 МИН.
Нет причин для беспокойства из-за ужина: любой может приготовить эти вкусные, быстрые и легкие рецепты ужина (даже если вы не профессиональный повар).
Время приготовления30 минут
Общее время30 минут
Курс: Основное блюдо
Кухня: Американская
Ключевое слово: Идеи для ужинов, Рецепты ужинов, Легкие идеи для ужинов, Простые рецепты ужинов, Быстрые и простые рецепты ужинов, Быстрые рецепты
Количество порций: 4 порции
Автор: Сара @ Gathering Dreams
Ингредиенты
Цельнозерновые и злаковые
Макаронные изделия (цельнозерновые, без глютена)
Квиноа
Гречка
Рис (коричневый, белый, басмати)
Овощи
Брокколи
Помидоры
Сладкий картофель
Морковь
Руккола
Цветная капуста
Болгарский перец
Свекла Зелень
Белки
Фасоль
Чечевица
Чечевица
Курица
Рыба
Инструкции
Se Сообщите рецепт: вы можете выбрать между 15-минутным приемом пищи и 30-минутным приемом пищи.
Разложите ингредиенты и приготовьтесь готовить.
Приготовьте вкусный, быстрый и легкий ужин в кратчайшие сроки!
Примечания
Что такое хороший здоровый обед? Есть множество простых рецептов обеда, которые также полезны и быстро готовятся! Я предлагаю отдавать предпочтение обедам на растительной основе, приготовленным из цельных продуктов. Вот несколько примеров:
Здоровые супы из фасоли и бобовых
Рецепты макарон из цельнозерновой муки
Чаши для коричневого риса
Рецепты на противнях (быстро и легко, вам понадобится всего лишь одна сковорода с небольшой очисткой) всегда включать листовую зелень или крестоцветные овощи, такие как брокколи, цветная капуста или руккола.Например, добавление пары стаканов шпината в соус для пасты может увеличить количество витаминов и полезных качеств, которые вы съедаете на ужин!
Cooks.com | Поиск рецептов и многое другое
Избранные статьи на Cooks. com
Prize Fudge — Cooking School –– Fudge — одна из самых популярных домашних конфет, и одна это очень часто делается плохо. Приготовление яичной лапши в домашних условиях –– Яичная лапша домашнего приготовления — это быстро, легко и экономично. Как приготовить идеальный насыщенный белый хлеб –– Узнайте, почему вы должны тратить время на «ошпаривание молока» при приготовлении хлеба.
ПРЕДЛАГАЕМЫЕ РЕЦЕПТЫ ИСПЫТАНЫ И УТВЕРЖДЕНЫ
Клубника в шоколаде, шоколадный торт с лавой, дурацкий торт, шоколадные конфеты, мятные конфеты, идеальный насыщенный белый хлеб, итальянские фрикадельки, старинный итальянский крошечный торт, шпинат CM , Песочное печенье с вырезкой, Красные бархатные кексы, Идеальный 7-слойный соус, Модная закуска Franks, Гребешки в беконе, Медленно запеченные куриные крылышки, Рюмки из желе, Шведские фрикадельки, Пицца для вечеринки на укус, Салат из гуакамоле, Рагу из говядины в горшочке, Креветки Дип, Шашлык, Куриные крылышки с травами, Легкий острый соус из крабов, Тертые говяжьи тако, Сырный спред для вечеринки, Яблочный пирог или легкий кобблер, Бисквик-колбасные шарики, Клинья из лаваша для вечеринки, соус из голубого сыра в сметане с травами, Куриные крылышки Буффало, Chili Con Carne for a Crowd, соус из тортильи с черной фасолью, крылышки буйвола, соус со сметаной, мексиканская закуска, сытный овощной суп с говядиной, идеальный яблочный пирог, кассер с татером оле, шифоновый пирог с лаймом, грязный соус, масло Maitre D’hotel, цуккини, брокколи и сырная запеканка, картофельные оладьи
Новые рецепты. ..
Как приготовить вареники –– Пошаговые инструкции по приготовлению вареников и начинки. Приготовление равиоли и лазаньи в домашних условиях –– Подав домашние равиоли и лазанью, вы больше никогда не вернетесь в магазин! Домашняя пахта –– Пахта — это полезная и нежирная добавка к выпечке, которая помогает смягчить дрожжевой хлеб и делает быстрый хлеб, кексы, вафли и блины легче.
Пирог с курицей в бисквитном тесте –– Пирог с курицей в горшочке с легко готовящейся корочкой. Как приготовить арахисовое масло в домашних условиях –– В наши дни приготовление свежего и полезного арахисового масла в домашних условиях приносит много дивидендов. Суп из эскароле и фасоли –– В любое время года, ароматный настоящий итальянский суп на медленном огне.
Ешьте для здоровья и силы –– Выбор продуктов питания очень важен для поддержания правильного веса. Руководство по миксеру напитков –– Научитесь смешивать напитки, используя виски, джин, скотч, водку и бурбон. Тесто для пиццы — Кулинарная школа –– Забудьте о еде на вынос! Сделать пиццу дома несложно.
Сахарное печенье — Кулинарная школа –– С несколькими хорошо продуманными ароматизаторами не нужно ожидать, что красивое печенье должно быть скучным! Большинство приведенных здесь принципов создания файлов cookie применимы ко всем типам файлов cookie. Коллекция праздничного печенья –– Эти восхитительные рецепты печенья, специально подобранные для праздничного сезона. Плюс практические советы по приготовлению печенья! Печенье с шоколадной крошкой –– С добавлением ванильного оттенка.Попробуйте эту вариацию на тему шоколадной крошки.
Простой бисквит — Кулинарная школа –– Этот суперпростой бисквит без разрыхлителя и пищевой соды станет прекрасной основой для многих фруктовых десертов. Как приготовить итальянский праздничный пирог –– Этот рецепт пиццагайны был любимым блюдом в нашей семье на протяжении многих поколений. Как приготовить идеальный яблочный пирог –– Уникальный метод приготовления соуса, и свежий имбирь усиливает аромат.
Цукаты из сладкого картофеля или батата –– Любимое угощение на День Благодарения! Как приготовить домашний бульон из индейки –– Когда индейка поступит в продажу, приготовьте бульон! Вот как придать вкус домашнему бульону и супу. Фермы для индейки –– Подарите своей птице благодарности элегантность в этот праздничный сезон.
Приготовление индейки –– Следуйте нашему руководству по приготовлению птицы в этот праздничный сезон. Как приготовить домашний бульон из индейки –– Этот ароматный бульон, приготовленный на день вперед, украсит все ваши праздничные блюда, требующие бульона. Домашняя смесь для печенья –– Экономьте деньги с этой удобной и простой в приготовлении смесью для печенья, которую вы готовите дома. Отлично подходит для блинов, вафель и печенья.
Клинья для лаваша для вечеринки –– Ваши гости будут наслаждаться этой быстрой и легкой пиццей для вечеринки.
Запрос рецептов: Поделитесь своими любимыми рецептами с сообществом Cooks.com! Щелкните ссылку «Добавить рецепт» вверху каждой страницы.
НОВЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ
Изучите наши популярные рецепты!
Находите рецепты с помощью наших новых и улучшенных окон поиска — теперь с полезными советами!
TalkFood! где говорят повара
Найдите время приготовления для большинства видов мяса и нарезок!
Новые рецепты, Новые рецепты II, Новые рецепты III и Новые рецепты IV, чтобы узнать о последних рецептах!
Пусть повара.База данных Nutrition Facts от com поможет вам спланировать свой рацион!
Посетите наших рекламных партнеров. Реклама помогает сохранить этот сайт бесплатным.
«Мы можем жить без поэзии, музыки и искусства; Мы можем жить без совести и жить без сердца; Мы можем жить без друзей, мы можем жить без книг; Но цивилизованный человек не может жить без поваров .
Как приготовить блины Каждая хозяйка готовит блины по-своему. Представляем вам классический рецепт блинов на молоке, по нему получаются очень тонкие и вкусные блинчики. Их можно подавать со сгущенным молоком, вареньем, …
Каждая хозяйка готовит блины по-своему. Представляем вам классический рецепт блинов на молоке, по нему получаются очень тонкие и вкусные блинчики. Их можно подавать со сгущенным молоком, вареньем, медом или сметаной. Так же можно нафаршировать какой угодно начинкой. Пожалуй, лучшее блюдо для завтрака. При приготовлении блинчиков, разрыхлитель можно заменить на 1 ч.л. гашеной соды. Как приготовить вкусные тонкие блины, вы узнаете из нашего пошагового рецепта с фото.
Блины на молоке классические
Ингредиенты:
200 г — муки
500 мл — молока
2 ст.л. — растительного масла
1 ст.л. — сахара
2 шт. — яйца
2 ч.л. — разрыхлителя
соль
Приготовление:
Заводим тесто для блинов. Сначала взбиваем яйца с солью и сахаром.
Добавляем к яйцам растительное масло и перемешиваем.
Далее добавляем молоко, снова перемешиваем.
Затем добавляем муку с содой и хорошо все перемешиваем венчиком, либо с помощью миксера.
Теперь печем блины. Разогреваем сковороду и немного смазываем ее маслом. Наливаем тесто в середину сковороды, наклоняем ее по кругу, равномерно распределяя тесто. Переворачиваем блин, когда низ блина станет золотого цвета.
Со второй стороны жарим блин всего несколько секунд, после чего снимаем его со сковородки.
Блины на дрожжах с дырочками
Вкусные кружевные воздушные блинчики. Рекомендуем попробовать, не пожалеете.
Ингредиенты:
300 г — муки
300 мл — молока
3 шт. — яйца
100 мл — масла растительного
60 г — сахара
7 г — дрожжей сухих быстродействующих
1 ч.л. — соли
Время приготовления: 2 часа 20 минут
Количество порций: 8
Калорийность: 328 кКал на порцию
Приготовление:
Сначала хорошо взбиваем сахар, яйца и соль до появления пенки.
Далее добавляем муку, молоко, масло, дрожжи и стакан воды. Всё перемешиваем до однородности, без комочков.
Теперь тесто для блинов нужно поставить в теплое место на час, оно поднимется примерно в два раза. Перемешиваем тесто и снова ставим подниматься, после чего уже не перемешиваем, а сохраняем пузырьки внутри, чтобы получились дырочки.
Включаем плиту, ждем пока сковорода хорошенько разогреется и смазываем её маслом. Аккуратно выливаем тесто на сковороду и равномерно распределяем его по поверхности сковородки.
Как только сверху блинчик подсох, переворачиваем и печем вторую сторону.
Эти блинчики вкусны сами по себе, так что начинка для них подойдем абсолютно любая.
Тонкие блины на молоке
Этот рецепт подойдет для тех, кто любит тонкие блинчики. Вместо части муки используется крахмал, поэтому тесто получается очень жидким, а пекутся вкусности отлично пекутся и легко снимаются со сковороды. Как приготовить тонкие блинчики на молоке, вы узнаете из нашего пошагового рецепта с фото.
Ингредиенты:
500 мл — молока
100 г — муки
100 г — крахмала кукурузного
2 шт. — яйца
20 г — сахара
1/2 ч.л. — соли
40 г — масла сливочного
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 7
Калорийность: 212 кКал на порцию
Приготовление:
Сначала смешиваем в миске яйца, муку, молоко и крахмал. Для более легкого размешивания, молоко лучше заливать частями.
Добавляем в тесто масло, сахар и соль. Перемешиваем до однородности. Обычно используют растительное масло, но если растопить сливочное, получится значительно вкуснее.
У нас должно получиться текучее, жидкое тесто. Его нужно будет постоянно помешивать при выпечке, чтобы крахмал не оседал на дно.
Разогреваем сковороду, выставляем средне-сильный огонь. Перед первым блином немного смазываем сковороду маслом. Заливаем немного теста на середину сковороды и равномерно распределяем его по дну, наклоняя сковородку. Перед тем, как зачерпывать следующую порцию, перемешивайте тесто. Сковороду лучше выбрать с толстым дном.
После того, как блинчик подсохнет и не будет жидкого теста, переворачиваем его и допекаем со второй стороны. Вторая сторона пропекается намного быстрее, будьте внимательны. В первый раз можно приподнимать краешек, чтобы посмотреть на его цвет.
Теперь складываем готовые блинчики в стопочку.
К столу подавать можно стопкой, треугольничками или трубочками. Чаще всего из подают со сметаной, медом, вареньем или сгущенкой.
Блины на кефире
Простые в приготовлении и очень вкусные блины на кефире. По этому рецепту они получатся тонкие, как любят очень многие. При добавлении крахмала, блинчики очень хорошо переворачиваются на сковороде. Как приготовить классические блины на кефире, вы узнаете из нашего пошагового рецепта с фото.
Ингредиенты:
1 л — кефира
250 г — муки пшеничной
50 г — сахара (песок)
100 г — крахмала картофельного
200 г — сметаны
4 шт. — яйца куриных
2 г — соды пищевой
1 ч.л. — соли
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 12
Калорийность: 228 кКал на порцию
Приготовление:
Начинаем заводить тесто для блинов. Добавляем в кефир яйца, сахар и соль. Перемешиваем.
Просеянную муку смешиваем с крахмалом и добавляем в миску с кефиром и яйцами.
Тщательно перемешиваем тесто для блинов, чтобы не осталось комком. Затем добавляем соду.
Добавляем в тесто немножко растительного масла. Благодаря этому блинчики будут лучше сниматься и не нужно будет добавлять масло при жарке.
Чтобы блины получились тонкими, тесто должно быть достаточно жидкое. Если оно получилось слишком густое, то добавьте кефира до нужной консистенции.
Теперь печем блины. Равномерно выливаем на сковородку тесто, для этого берем ее в одну руку, а другой наливаем тесто в середину, быстро наклоняем по кругу сковороду, чтобы тесто растеклось по поверхности ровным слоем.
По цвету теста будет понятно, когда блин пропекся с одной стороны. Если в первый раз это понять тяжело, то можно сначала засекать по времени, потренировавшись на первом блине. Далее проводим ножом или лопаткой вокруг по краю блина, чтобы он «отстал» от поверхности сковороды, переворачиваем блин и печем со второй стороны тоже до золотисто-коричневого цвета. Помните, что на второй стороне блинчик прожарится быстрее.
Складываем блинчики треугольниками вчетверо, либо подаем стопкой. Горячие вкуснее!
Гречневые блины
Эти блинчики отлично подойдут, если Вы хотите сделать несладкую начинку: сыр, ветчина, яйца или соленая рыба. Они отличаются от своих пшеничных собратьев по вкусу и цвету. Как приготовить блины из гречневой муки, вы узнаете из нашего пошагового рецепта с фото.
Ингредиенты:
500 мл — молока
125 г — муки гречневой
125 г — муки пшеничной
2 шт. — яйца куриных
50 г — масла сливочного
30 г — сахара
1/2 ч.л. — соли
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 6
Калорийность: 307 кКал на порцию
Приготовление:
Сначала просеиваем в миску оба вида муки.
Затем добавляем молоко и перемешиваем. Чтобы не получилось комков, это нужно сделать как можно быстрее.
Добавляем 100 мл горячей воды и перемешиваем. Далее добавляем яйца, сахар и соль, снова перемешиваем.
Добавляем в тесто растопленное сливочное масло, размешиваем и оставляем на 30 минут.
Наливаем тесто на горячую сковороду, наклоняем ее по кругу для равномерного заполнения.
Печем блины с обеих сторон до золотисто-темного цвета.
Шоколадные блины
Пожалуй, это будет лучший вариант на завтрак для любителей шоколада. Вкуснейшие шоколадные блинчики не оставят вас равнодушными, остановиться будет не реально. Как приготовить домашние шоколадные блины на молоке, вы узнаете из нашего пошагового рецепта с фото.
Ингредиенты:
160 г — муки пшеничной
400 мл — молока
150 г — сахарной пудры
50 г — какао-порошка
100 г — творога кремообразного 5-9%
100 г — малины
35 г — масла сливочного
1/2 ч.л. — соли
Время приготовления: 1 час
Количество порций: 6
Калорийность: 380 кКал на порцию
Приготовление:
Просеиваем в миску 1 стакан муки и сахарную пудру.
Затем к смеси добавляем какао.
Все перемешиваем, получается такая сухая смесь для блинчиков.
Разбиваем яйцо, немного взбиваем, добавляем молоко, сливочное масло и соль. Перемешиваем.
Теперь смешиваем вместе сухую и жидкую части теста для шоколадных блинов.
Теперь печем тоненькие блины.
Теперь приготовим соус для наших блинчиков. Измельчаем замороженную малину с помощью блендера, добавляем детский творог и сахар на свой вкус.
Украшаем шоколадные блины перед подачей, как угодно вашей фантазии. Например, делаем крем из маскарпоне, либо в качестве соуса использовать мороженное. Или можно сделать блинный торт, прослоив блины кремом.
Тонкие блинчики на молоке (видео)
Тесто на блины
Самый распространенный и просто способ приготовить тесто для блинчиков.
Ингредиенты:
200 г — муки
500 мл — молока
2 шт. — яйца
2 ст.л. г — масла растительного
1 ст.л. — сахара
1 щепотка — соли
Приготовление:
Сначала разбиваем яйца и перемешиваем в миске с солью и сахаром.
Затем добавляем молоко и перемешиваем.
Муку следует добавлять небольшими порциями, постоянно перемешивая. Можно использовать сито, чтобы избежать комочков. Тесто должно получиться жидким.
В конце добавляем масло и еще раз хорошо размешиваем. Тесто готово.
Это весь рецепт вкусных блинов. Приятного Вам аппетита!
homecooker.ru
7 лучших рецептов блинов на молоке
1. Классические блины на молоке
Блинчики получаются очень нежными и мягкими.
Ингредиенты
3 яйца;
2 столовые ложки сахара;
¼ чайной ложки соли;
500 мл молока;
220–240 г муки;
¼ чайной ложки соды;
2–3 столовые ложки растительного масла + для смазывания.
Приготовление
Взбейте венчиком яйца с сахаром и солью. Влейте примерно 100 мл тёплого молока и взбейте ещё раз. Всыпьте просеянную муку и соду, тщательно перемешайте.
Постепенно влейте оставшееся тёплое молоко, перемешивая тесто до однородной консистенции. Добавьте масло, взбейте и дайте тесту настояться 10–15 минут.
Смажьте сковороду небольшим количеством масла и хорошенько разогрейте. Покройте дно тонким слоем теста и обжаривайте на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета.
Смазывать сковороду можно только перед приготовлением первого блина.
Разнообразьте меню
😋
2. Ажурные блины на молоке и кефире
На готовых блинах появляется много маленьких дырочек, поэтому их и называют ажурными.
Ингредиенты
360 мл молока;
120 мл кефира;
2 яйца;
150 г муки;
1 чайная ложка разрыхлителя;
2 столовые ложки сахара;
⅓ чайной ложки соли;
2 столовые ложки растительного масла + для смазывания.
Приготовление
Соедините молоко и кефир. Добавьте яйца и взбейте венчиком. Просейте муку, разрыхлитель, сахар и соль. В жидкую массу добавьте мучную смесь и масло и перемешайте до однородной консистенции.
Раскалите сковороду, смазанную небольшим количеством масла. Выложите немного теста так, чтобы оно покрыло её дно. Готовьте на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
Обязательно смазывайте сковороду маслом перед каждой новой порцией теста.
Поэкспериментируйте
🧀
3. Ажурные блины на молоке и дрожжах
Дрожжевые блины будут немного толще обычных. Многие любят их как раз за их пышность. А ещё в них тоже будет много дырочек.
Ингредиенты
30 г прессованных дрожжей;
3 столовые ложки сахара;
1 л молока;
3 яйца;
1 чайная ложка соли;
600 г муки;
200 г сливочного масла.
Приготовление
Раскрошите дрожжи, добавьте 1 ложку сахара и залейте небольшим количеством тёплого молока. Тщательно перемешайте и оставьте настаиваться, пока готовите другие ингредиенты.
В большой ёмкости взбейте венчиком яйца, соль и оставшийся сахар. Если хотите, сахара можно взять побольше. Влейте всё тёплое молоко и взбейте. Добавьте дрожжевую смесь и ещё раз перемешайте.
Постепенно всыпьте муку, перемешивая тесто до однородного состояния. Влейте в него половину растопленного масла. Накройте ёмкость полотенцем и уберите в тёплое место на 40–50 минут. За это время тесто нужно перемешать пару раз.
Хорошенько разогрейте часть оставшегося масла на сковороде. Налейте на неё тесто и обжаривайте на среднем огне до румяности с обеих сторон. Теста берите немного больше, чем на все остальные блины.
Сковороду нужно смазывать перед приготовлением каждого блина.
Попробуйте
🇫🇷
4. Заварные блины на молоке и воде
Rawlik/Depositphotos.com
Блинчики выйдут тонкими, нежными и немного ажурными.
Ингредиенты
480 г муки;
1 чайная ложка соли;
2 столовые ложки сахара;
500 мл молока;
3 яйца;
1 столовая ложка растительного масла + для смазывания;
620 мл воды.
Приготовление
Добавьте в просеянную муку соль, сахар, молоко и перемешайте. Введите яйца и тщательно взбейте венчиком до однородности. Влейте масло и перемешайте. Затем добавьте горячую воду и ещё раз тщательно взбейте массу венчиком. Дайте тесту настояться примерно 30 минут.
Смажьте сковороду небольшим количеством масла и хорошенько разогрейте. Выложите тонкий слой теста и готовьте на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
Смазывать сковороду можно только перед приготовлением первого блина.
Это возможно
🥣
5. Заварные блины на сгущённом молоке и воде
Выпечка на сгущёнке будет сладкой, ароматной и красивой.
Ингредиенты
370 г сгущённого молока;
2 яйца;
щепотка соли;
650 мл воды;
300–320 г муки;
2 столовые ложки растительного масла + для смазывания.
Приготовление
Венчиком взбейте сгущённое молоко, яйца и соль. В банку из-под сгущёнки влейте горячую воду и добавьте к смеси. Вам понадобится две баночки воды — это примерно 650 мл. Всыпьте муку и тщательно перемешайте до однородной консистенции. Добавьте в тесто масло и оставьте на 15 минут.
Раскалите сковороду, смазанную небольшим количеством масла. Выложите немного теста так, чтобы оно покрыло дно сковороды. Обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
Смазывать сковороду перед каждым новым блином необязательно.
Сохраните в закладки
👨🏻🍳
6. Блины на молоке без яиц
Этот рецепт выручит, если вы по какой-то причине не едите яйца или их просто не оказалось в холодильнике.
Ингредиенты
200 г муки;
2 столовые ложки сахара;
щепотка соли;
500 мл молока;
2 столовые ложки растительного масла + для смазывания.
Приготовление
В просеянную муку всыпьте сахар и соль. Размешивая венчиком, порционно вливайте молоко комнатной температуры. Добавьте масло и ещё раз тщательно взбейте тесто. Оставьте его настаиваться 15 минут.
Раскалите сковороду, смазанную небольшим количеством масла. Покройте дно тонким слоем теста и готовьте на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
Смазывать сковороду перед каждым новым блином необязательно.
Может пригодиться
🐣
7. Картофельные блины на молоке
Это несладкие блины с ароматом чесночка и зелёного лука.
Ингредиенты
3 средние картофелины;
250 мл молока;
1–2 зубчика чеснока;
2 яйца;
1 чайная ложка соли;
1 чайная ложка сахара;
4 столовые ложки растительного масла + для смазывания;
150 г муки;
несколько перьев зелёного лука.
Приготовление
Нарежьте очищенную картошку крупными кусочками и отварите до мягкости. Слейте воду и разомните овощи толкушкой. Добавьте горячее молоко и измельчённый чеснок и сделайте однородное пюре.
Через пару минут добавьте яйца, соль, сахар, масло и перемешайте. Постепенно всыпьте просеянную муку, замесив тесто. Оно должно быть немного гуще, чем обычное блинное.
Смажьте сковороду маслом и хорошенько разогрейте. Распределите по ней немного теста и присыпьте рубленым луком. Обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
Смазывать сковороду маслом лучше перед каждой новой порцией теста.
Читайте также
🍽😗🥞
lifehacker.ru
рецепты с фото на Повар.ру (868 рецептов блинов)
Блины на воде
4.5
Блины на воде — пожалуй, самый простой способ приготовления блинов из всех, которые мне попадались на глаза. Несмотря на скудность ингредиентов, блины на воде получаются очень даже вкусными. …далее
Добавил: Catalonia 01.02.2018
Блины на кислом молоке
4.3
Вашему вниманию — рецепт приготовления блинов на кислом молоке. Выручает в ситуации, случающейся в каждой семье — когда скисает молоко. Блины получаются замечательные, даже вкуснее, чем из обычного. …далее
Добавил: Jess 13.02.2018
Простые блины на молоке
4.5
Хочу показать, как приготовить простые блины на молоке. Это универсальное блюдо для завтрака, обеда, перекуса, полдника или ужина, которое понравится всей семье, по простому классическому рецепту. …далее
Добавил: Юлия Резник 06.02.2018
Блинчики на молоке с дырочками
4.3
Хочу сразу сказать, что этот рецепт приготовления блинчиков на молоке с дырочками — для настоящих специалистов. Я долго мучилась, пока научилась их переворачивать, такие они тонкие и нежные! Пробуем! …далее
Добавил: Даша Петрова 28.09.2014
Блины тонкие классические
4.8
Что мы ждем от блинов? Чтобы они были тонкими, нежными, вкусными и не рвались при добавлении начинки. По-моему, это идеальный рецепт, как приготовить блины тонкие классические. И он довольно прост! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 13.04.2017
Блины на кефире и молоке
3.8
Хочу порекомендовать всем хозяйкам рецепт, как приготовить блины на кефире и молоке. Они получаются нежные, тоненькие и невероятно вкусные. Отлично подходят для большого семейного завтрака. …далее
Добавил: Марина Золотцева 11.10.2016
Блины с дырочками на молоке
3.8
Блинчики не рвутся, и даже первый блин не получится комом. Их можно есть сразу или начинить фруктами, мясом, овощами, сыром. Подскажу отличный рецепт, как приготовить блины с дырочками на молоке. …далее
Добавил: Антон Сорока 22.11.2017
Тонкие блины с дырочками
3.3
Блины – одно из моих самых любимых блюд: получается вкусно, готовится легко и не требует больших затрат. Сегодня поделюсь с вами своим эксклюзивным рецептом, как приготовить тонкие блины с дырочками. …далее
Добавил: Alina Nikoza 06.02.2018
Блины из цветной капусты на кефире
4.6
Попробовав один раз эти блины, вы обязательно их полюбите. Пышные и очень вкусные, сухие и хорошо пропеченные. Кушать их со сметаной и чесноком сплошное удовольствие! …далее
Добавил: Вика Василенко 07.08.2018
Блины для диабетиков
3.6
Идеальный и полезный завтрак для тех, кто страдает диабетом. Вкусные и простые в приготовлении блины. …далее
Добавил: Арина Вольская 08.02.2015
Блины без молока
4.2
Раньше я готовила блины только на молоке, и они всегда получались вкусными. Но когда я испробовала этот рецепт, то теперь блины готовлю, во-первых, намного чаще, а во-вторых, только на воде. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 27.01.2016
Вкусные тонкие блинчики
4.7
Эти блинчики поразили меня своей мягкостью. Они очень нежные, вкусные и не рвутся во время жарки. Я боялась, что из жидкого теста ничего не получится, но, как оказалось, блинчики получились супер! …далее
Добавил: Вика Василенко 22.04.2016
Блинчики из кабачков
4.5
Блинчики из кабачков — простое и сытное блюдо для будничного обеда или ужина. Получаются они нежными, ароматными и несомненно вкусными. Расскажу и покажу, как приготовить блинчики из кабачков. …далее
Добавил: Roksolana 08.09.2014
Сырные блины с зеленью
4.2
Вкусные блины с сыром и зеленью в тесте придутся по вкусу всем. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 16.04.2015
Простой рецепт тонких блинов на молоке
4.0
Блины на молоке по этому рецепту всегда получаются вкусными. Если у вас есть немного времени на то, чтобы постоять у плиты, то вы сможете удивить своих гостей или домашних вкусными блинчиками. …далее
Добавил: Яна Горностаева 21.10.2017
Блинчики на молоке без яиц
3.7
Очень хороший и простой рецепт блинчиков на молоке без яиц я вам рекомендую попробовать. Ведь честно говоря, обычно в тесто уходят почти все яйца, что есть в доме, а ведь это дорого и непрактично! …далее
Добавил: Даша Петрова 01.10.2014
Блинчики на кислом молоке без яиц
4.5
Если так случилось, что молоко испортилось, — надо делать блины! А если в этот момент даже яиц не оказалось, — тоже не беда! Учу, как сделать блинчики на кислом молоке без яиц, вкуснейшие и нежнейшие! …далее
Добавил: Даша Петрова 25.09.2014
Блинчики на кефире тонкие с дырочками
4.5
Готовили тонкие блины на кефире? Какие же они получаются вкусные, мягкие и нежные! А еще очень красивые, ажурные (или по-другому — с дырочками). Именно такие блины и больше всего нравятся детишкам! …далее
Добавил: Владимир Братиков 26.02.2017
Блины кружевные
3.6
Блины — блюдо, которое умеет готовить каждая хозяйка, однако секрет того, как приготовить блины кружевные, ажурные, идеальные по виду и вкусу, для многих остаётся секретом. …далее
Добавил: Анастасия Баранова 05.02.2018
Блины обыкновенные
4.3
Если вы еще не знаете, как приготовить блины обыкновенные в домашних условиях правильно и вкусно, то этот пошаговый рецепт с подробными рекомендациями именно то, что вам нужно. Простые и нежные блины. …далее
Добавил: Марина Золотцева 10.09.2016
Тонкие блинчики на кефире с кипятком
3.9
Тонкие блинчики на кефире с кипятком вы приготовите без труда, если будете следовать советам из этого пошагового рецепта. Начинку вы можете придумать любую, или же просто подайте блины с маслом. …далее
Добавил: Яна Горностаева 13.10.2016
Блинчики тонкие
4.1
Не знаю, есть ли такие люди, которые не любят блинчики, ведь их можно приготовить с начинкой и будет отличный обед или ужин, можно приготовить к завтраку и подать «пустыми» с вареньем или сметаной. …далее
Добавил: Арина Вольская 16.06.2017
Блины классические на молоке
4.2
Блины бывают толстые и тонкие, дрожжевые и простые. На дрожжевые времени редко у кого хватает, а вот чтобы испечь тонкие и вкусные блины, всего лишь нужен хороший и проверенный временем рецепт. …далее
Добавил: Арина Вольская 08.06.2017
Творожные блины с зеленью
5.0
Побалуйте своих близких несладкими блинами. Это отличный вариант завтрака или перекуса. К тому же очень вкусно и полезно! Угощайтесь. …далее
Добавил: Натали 09.07.2018
Блины скородумки
5.0
Блины тонкие и очень вкусные. Готовить легко и быстро, поэтому и название скородумки или блины на скорую руку. Такие блины можно дополнить начинкой или подавать вместе с медом, ягодами или джемом. …далее
Добавил: Natali 04.03.2019
Креп Сюзетт (Crepe Suzette)
4.2
Этот десерт достоин праздничного стола! Французы знают толк в десертах. Нежнейшие воздушные блинчики, щедро пропитанные сладким апельсиновым сиропом, просто удивительны! Смотрите рецепт! …далее
Добавил: Daria 05.02.2018
Гороховые блины с луком
4.6
Кто не пробовал гороховые блины, срочно готовьте! Это нежнейшие, мягенькие лепешечки, которые подают с жареным луком или сметаной. Сегодня я расскажу вам, как приготовить гороховые блины с луком. …далее
Добавил: Alteredego 05.02.2018
Блины на простокваше
4.2
Блины на простокваше получаются особенно пышными, жирненькими, они хорошо идут вместо хлеба. Моя бабушка в деревне всегда пекла блины на простокваше к свежине. Рецепт блинов на простокваше — для вас! …далее
Добавил: Giggs 06.02.2018
Блины в бутылке на кефире
4.4
Чтобы сэкономить время и чистую посуду, предлагаю хозяйкам взять на заметку удивительно оригинальный вариант, как приготовить блины в бутылке на кефире. Очень вкусно! …далее
Добавил: Марина Золотцева 15.04.2016
Вкусные блинчики на молоке
4.6
Никогда раньше не готовила блинчики на молоке и дрожжах, а получается зря. Эти блинчики не только очень вкусные, процесс жарки — одно удовольствие. Они пластичные, не рвутся и легко переворачиваются! …далее
Добавил: Вика Василенко 06.05.2016
Быстрые дрожжевые блины
3.7
А вы умеете готовить дрожжевые блины? Нет? Сегодня я научу вас это делать, и вы увидите, что это не только просто, но и очень вкусно! Дрожжевые блины очень вкусные и сытные, а пекутся проще обычных. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 03.05.2016
Тонкие картофельные блины (такого вы ещё не пробовали!)
4.3
Уверена, таких блинов вы еще не пробовали и однозначно не готовили. Ну, что ж, стоит попробовать, ведь блинчики получаются действительно очень вкусными, нежными и ароматными. Не пожалеете! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 25.12.2016
Рулетики из блинчиков с творожной начинкой
4.3
Поделюсь с вами рецептом, как приготовить рулетики из блинчиков с творожной начинкой. По этому рецепту готовила моя бабушка, единственное, что я добавила к нему – это банан, так получилось еще вкуснее …далее
Добавил: Марина Софьянчук 04.02.2017
Блинчики, фаршированные сыром
4.6
Замечательный горячий перекус — блинчики, фаршированные сыром и соусом «Бешамель», отлично подойдут к чашечке ароматного кофе. Хотите узнать, как приготовить? Тогда смотрите мой рецепт! …далее
Добавил: Вика Василенко 23.04.2017
Блинчики из кабачков с сыром и чесноком
4.2
Любителям блинов обязательно понравится очень летнее и вкусное блюдо – блинчики из кабачков с сыром и чесноком. Блинчики получаются очень тонкими, нежными, с ярким кабачковым вкусом. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 06.08.2017
Блины из чечевицы
5.0
Рецепт блинов из чечевицы подойдет вегетарианцам и любителям постных блюд. Просто, полезно, быстро и вкусно. …далее
Добавил: Зоя Шунина 04.03.2019
Блины на кипятке без молока
4.5
Предлагаю приготовить блины на кипятке без молока. Заварные блинчики по этому рецепту получаются очень вкусными, нежными, воздушными и буквально улетают со стола! …далее
Добавил: Оксана Ч. 15.09.2019
Сырные блинчики с зеленью
4.6
Если вы любите сыр в любом его виде, тогда обязательно стоит взять на заметку рецепт приготовления сырных блинчиков с зеленью. Они просто восхитительны в качестве завтрака или закуски на праздник. …далее
Добавил: Марина Золотцева 26.11.2014
Блины ажурные на молоке
4.6
Тонкие блины с узорами и дырочками станут украшением вашего стола на масленицу или в любой будний день. Набор ингредиентов очень прост и экономичен, а результат превосходный! Обязательно попробуйте! …далее
Добавил: Марина Щербакова 21.01.2019
Заварные блины на кефире и кипятке
4.1
Расскажу, как приготовить заварные блины на кефире и кипятке в домашних условиях. У вас обязательно все получится — готовить тут очень просто и даже интересно, ведь тут добавим и кефир, и кипяток! …далее
Добавил: Даша Петрова 11.01.2016
К примеру, существуют рецепты, как приготовить блины на основе молочных продуктов (молоко, кефир, ряженка), на воде и даже на соках! Последние два варианта, как правило, особым спросом пользуются в вегетарианской кухне, а также во время Великого поста. Также приготовление вкусных блинов в домашних условиях может отличаться в зависимости от используемой муки или любого другого скрепляющего продукта (например — картофельный крахмал). А что уж говорить о начинках! Блины — это идеальная основа для абсолютно любых начинок, поэтому готовое блюдо может быть как сладким, так и соленым, праздничным и повседневным, горячим и закусочным. Так что выбирайте, как испечь блины своими руками, опираясь в первую очередь на свои предпочтения и случай, для которого предназначено блюдо.
povar.ru
Блинчики на молоке тонкие — очень вкусные 9 проверенных рецептов
Доброго времени суток всем тем, кто попал на эту страничку! Продолжаем вновь готовиться к Масленице. А вы уже тренируетесь над этим делом? Я да, провожу эксперименты над разными рецептами, а потом делюсь ими с вами. Напоминаю, что в предыдущих моих заметках мы с вами делали на лакомства кефире, а сегодня будут на блины молоке.
А вы знаете, как их дома можно приготовить довольно быстро и чтобы они получились вкусными при этом, используя проверенные классические варианты? Если да, то я с нетерпением буду ждать ваших отзывов и пожеланий. Ну, а пока что предлагаю вам воспользоваться этой проверенной подборкой, которая я надеюсь станет вашим проводником в этом мире кулинарии.
Традиционно это кушанье делается в последние дни зимы, но у нас в России большинство такую вкусняшку делают на завтрак и даже на полдник, при этом мы любим их сдабривать разными начинками, да или просто так макать в варенье или сгущенное молоко.
А вы с чем обычно подаете? Делитесь своими наработками, рада буду почитать. А может быть у вас есть свой особенный правильный рецептик, поделитесь пожалуйста им внизу в комментариях.
Блины на молоке — очень вкусный классический рецепт
Что ж, давайте начнем с одного важного вопроса и поговорим и узнаем точные пропорции ингредиентов, которые нам потребуются, чтобы приготовить блины тонкими и с дырочками. Ведь именно от этого и будет зависеть конечный итог.
Согласитесь, что будет очень обидно, если вы будете так стараться и ничего не выйдет. Чтобы этого не случилось воспользуйтесь этим классным и в тоже время традиционным вариантом готовки. Именно этот вид подразумевает большое количество куриных яиц, поэтому будьте к этому готовы, запаситесь ими заранее.
Нам понадобится:
мука — 250 г
яйцо куриное — 5 шт.
молоко — 0,5 л
соль — 2 ч.л
сахар — 2 ст.л
масло сливочное растопленное — 2 ст.л
Способ приготовления:
1. Для начала, чтобы не получилось в тесте никаких комочков, вам нужно яйца взбить с сахаром и солью. Только такая последовательность действий поможет вам сделать все правильно. Взбейте обычным ручным венчиком, чтобы все сухие ингредиенты хорошо растворились.
2. Теперь введите в яичную смесь муку. Получится что-то вязкое и гладкое, поэтому добавьте растопленное сливочное масло, хорошо перемешайте.
3. И вот только теперь налейте молоко в эту смесь. Как видите у вас все получилось без единого комочка, тесто идеальное и однородное по своей структуре.
4. Тесто стало довольно жидким, таким каким и должно быть, чтобы начать жарку. Но, лучше чтобы оно постояло в тепле и отдохнуло 20 минут. В идеале тесто должно постоять в холодильнике 2 часа, но поскольку у нас нет возможности ждать, ничего страшного не произойдет.
Конечно тесто это половина успеха, чтобы блины удались нужна еще классная и проверенная сковорода. Как такую выбрать, я рассказывала в другой заметке.
5. Возьмите блинницу и смажьте растительным маслом и поставьте нагреваться на средний огонь и только после этого разлейте на нее небольшое количество теста половником.
6. Жарьте с двух сторон блины, переворачивайте при помощи лопатки.
7. А потом выложите их на сервировочное блюдо и каждый промажьте сливочным маслом, чтобы они не слиплись друг к другу. Подавайте с любым сладким вареньем или можно растопить масло и макать в него. Приятного аппетита!
Проверенный рецепт блинов на дрожжах
Это лакомство безусловно любят все и взрослые и даже дети. Всегда бегут на запах блинчиков мои детишки и говорят мне, что они бы их ели всегда. Еще они любят, когда к ним приезжает их любимая бабушка и они с радостью просят ее испечь эти солнышки.
После выпекания мы все садимся за стол и получается прекрасное чаепитие. А вы как предпочитаете их кушать, с кем и что-то еще подаете на стол? Делитесь своими впечатлениями.
Конечно дрожжевые блины в основном пекутся не тонкими, а наоборот толстыми, напоминают они оладьи, но об этом в следующих статьях. Итак, поехали делать, используя этот удачный вариантик.
Нам понадобится:
Способ приготовления:
1. Поскольку тесто будет дрожжевое приготовьте для начала опару. Для этого возьмите молоко, но не холодное, а слегка подогрейте его, сделайте теплым. В нем вам нужно будет растворить одну ложечку сахарного песка, соль и всыпьте сухие дрожжи. Дрожжи очень дружат с сахаром, а вот с солью не очень). Далее положите 4 ложечки муки и размешайте.
Получится жидкая смесь, которую необходимо будет накрыть пищевой пленкой и дать постоять, чтобы опара поднялась.
После этого в отдельной чашке взбейте венчиком яйца и только после этого соедините с поднявшейся опарой, размешайте ложкой.
2. Добавьте муки и замесите довольно крутое густое тесто. Вымешивайте его до тех пор, пока не исчезнут все мучные сгустки. И вот теперь настал момент, о котором не забудьте. Влейте в тесто молоко, делайте это частями, чтобы не переборщить, хотя пропорции даны точные, так что все получится без проблем.
Консистенция смеси должна получиться жидкой, как будто вы купили в магазине сметану. И вот теперь вам необходимо опять накрыть салфеткой или крышкой миску и поставить в теплое место. Или же можно схитрить взять кастрюльку и налить в нее горячей воды, а затем поставить миску с тестом на эту кастрюлю.
Важно! Миска не должна касаться воды, а просто должна находиться над ней.
Как тесто подойдет вам нужно его заново перемешать ложечкой или лопаткой. Итак эту процедуру нужно проделать целых три раза. Да, это немного затратно по времени, если вас это не устраивает переходите к следующему варианту.
3. Что ж теперь выпекайте блинчики на сковороде, смазав ее растительным маслом, будьте аккуратны. Все делайте не торопясь. Жарить нужно такие лепешки с двух сторон до румяной золотистой корочки.
4. А затем выложите получившиеся кулинарные изделия на тарелочку и кушайте на здоровье! Вот какие суперские и смачные они получились, пробуйте сделать!
Тонкие ажурные блины с дырочками — рецепт как у бабушки
Помню в детстве бабушка всегда делала такие сладенькие и пышненькие блинчики, от которых у меня просто слюнки текли. Теперь я знаю ее секрет, она заботясь о нас добавляла в них секретный ингредиент под названием мед, вот почему они имели медовый вкус и ту великолепную неописуемые сладость.
А еще оказывается она часто добавляла в него не свежее молоко, а прокисшее и это несколько не портило вкус.
Нам понадобится:
мука — 1 ст.
молока — 2 ст.
яйцо — 1 шт.
растительное масло в тесто — 2 ст.л
мед — 3 ст.л
соль — щепотка
Способ приготовления:
1. Всыпьте в миску муки и разбейте одно куриное яйцо, затем добавьте растительное масло и достаточно жидкий мед. Если он у вас густой, то растопите его на водяной бане. Вылейте в эту смесь половину молока, его нужно будет подогреть, чтобы оно стало теплым.
Размешайте все тщательно ложкой или венчиком. А после влейте остальное молоко и на этом все, тесто готово. Дайте ему постоять и настояться 20-30 минут.
2. Выпекайте на сковороде, которую нужно разогреть сначала очень сильно и смазать растительным маслом с обоих сторон, чтобы цвет стал коричневый и золотистый. Приятного аппетита!
Вкусные блины, приготовленные на молоке и кефире
Этот вариант тоже довольно актуальный, потому бывает такое, что осталось немного молока и кефира в холодильники, и вот а не постряпать бы нам… конечно догадались))). Они получаются супер ажурными и кружевными, для этого используется одна хитрость. Хотите узнать какая? Смотрите тогда этот видеосюжет.
Заварные блины на кипятке (получаются тонкие и кружевные)
Двигаемся дальше и учимся делать эти кулинарные творения быстро и в тоже время легко. Один из самых популярных рецептов среди моих подписчиков, это именно заварные блины, кому непонятно значение этого слово, так растолковываю. Тесто будет заливаться кипятком, то есть в свою очередь заварится, что даст рыхлость и пузырьчатость готовому изделию.
Делали вы когда-нибудь так, используя данный вариант? Я неоднократно и мне, если честно очень нравится, я в восторге.
Нам понадобится:
мука — 1 ст.
молоко — 0,5 ст.
кипяток крутой — 0,5 ст.
яйцо — 1 шт.
соль и сахар по вкусу
растительное масло
Способ приготовления:
1. Разбейте в миску яйцо и добавьте к нему сахарный песок и соль, взбейте эту смесь венчиком. Взбивайте до тех пор, пока не увидите небольшую пенку, примерно 2-3 минуты и это произойдет. Теперь влейте кипяток, именно в этот момент. Часто еще делают по другому, сначала готовят тесто, а потом уже вливают кипяток в самый последний момент, в следующей статье вы узнаете про этот способ.
Итак, после добавления кипятка масса увеличится в объеме, станет воздушной, вы продолжайте ее взбивать еще пару минут. Следом отправьте просеянную муку и хорошо размешайте, смесь станет густой. Теперь не переставая помешивать венчиком внесите молоко тонкой струей.
2. И вот после этого смесь разжижется и станет по консистенции чуть гуще, чем молоко. Дайте постоять и отдохнуть 10 минут.
3. Теперь разогрейте сковороду на среднем огне и помажьте растительным маслом. Влейте равномерно, распределяя по поверхности блинную смесь, понадобится 1 половник.
4. Как только вы увидите золотистые, как солнышко края, сразу же берите в руки лопатку и делайте бросок. Ух, поймали? Вообщем переверните его на другую сторону.
5. Я надеюсь у вас все получилось! Это работа больше напоминает игру, причем славную, ведь потом вы позовете всех к столу и устроите сладкое чаепитие с джемом, вареньем или даже с шоколадной нуттелой. Приятного аппетита!
Готовим блины на 1 литр молока, чтобы не пригорали
Всех интересует обычно два вопроса, как испечь блины, чтобы они получились с дырками, а еще, чтобы не липли к сковороде. Секрет конечно в самом тесте и конечно же в правильных пропорциях. Как говорится, берите все на глаз тут не прокатит, хотя если вы уже заядлая хозяйка, то конечно вы все делаете, так сказать на ощупь.
Ну, а начинающим юным мастерицам стоит все таки исходить из нужного количества продуктов. Итак, подготовьте все ингредиенты к работе заранее и приступайте. Заметьте, именно этот вариант будет без соды и даже без разрыхлителя, а получается совсем не хуже.
Нам понадобится:
Способ приготовления:
1. Взбейте в посуде яйца, сделайте это венчиком, не используйте миксер, он не к чему, можно и даже нужно взбивать массу руками. К ним добавьте растительное масло, без него никуда, а то точно потом готовые вкусняшки прилипнут к сковороде. Затем внесите соль и тщательно все размешайте до полного растворения.
Интересно! Как видите еще, что здесь нет сахарного песка, вкус будет более пресный, поэтому при желании вы можете добавить 1 ст. л сахара, если любите эти круглые лакомства сладкими.
2. Теперь влейте половину молока, которое потребуется, размешайте и добавьте муку. Добавьте столько муки, сколько хотите, не переусердствуйте. Нужно столько внести, чтобы получилась густоватая смесь. Тщательно размешайте, чтобы не появились комки.
И только после всех действий вновь влейте остатки молока и получится структура однородной и глянцевой на внешний вид.
3. Выпекайте блинчики на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом. Желательно брать чугунную сковородку, на ней они получаются самыми вкусными. Жарьте с двух сторон, пока не увидите нужный цвет. Кто любит позажаристее, жарьте подольше.
4. После жарки нужно каждое кулинарное изделие смазать маслом и выложить аккуратно и красиво на блюдце. Налить стаканчик чая, а лучше кофе или какао и позвать всех к столу. Приятного аппетита!
Самый простой рецепт блинчиков без яиц
Как ни странно для кого-то может показаться, но и такой вариант существует. Дело в том, что яйца продукт довольно аллергенный, поэтому придумали следующий рецепт, который не требует много составляющих и для разнообразия вы можете его сделать.
Гурманы и вегетарианцы его точно полюбят и будут в восторге. Еще забыла сказать, что в данной пошаговой инструкции не будет указана сода и дрожжи, что для многих также будет радостно.
Нам понадобится:
молоко — пол литра
сахар — 2 ст.
мука — 200 г
растительное масло — 2 ст.л
соль — 1 щепотка
сливочное масло
Способ приготовления:
1. Начните свою кулинарную работу со смешивания сыпучих ингредиентов, возьмите сахар, соль и муку и перемешайте в миске. Не забудьте просеять муку через сито.
2. Теперь по немного вливайте молоко, мешайте венчиком. Смесь сначала будет густая, а потом постепенно она будет все жиже и нежнее и станет совсем жидкой. В самом конце внесите растительное масло.
Тесто готово, дайте ему постоять отдохнуть и настояться 20 минут. А затем переходите к жарке, раскалите сковородку и равномерно по одной поварешке разливайте равномерно жидкость, обжарьте с двух сторон.
Важно! Не забывайте заранее сковороду смазать растительным маслом.
3. Таким образом, у вас должна получиться большая дюжина свежих и ароматных блинчиков, которые можно нафаршировать любой начинкой или просто так съесть с компотом или киселем.
Ну, как вам такая жареная прелесть? Кстати говоря, ведь такие можно делать в Великий пост и если вы на диете.
Видео о том, как приготовить блины вкусно и быстро дома
Хотите узнать все секреты этого знаменитого русского блюда, тогда смотрите этот короткий ролик и учитесь. И тогда у вас точно, никогда не получится комом. А наоборот получится только с большим успехом это великолепное круглое творение, на которое сбегутся все ваши домочадцы, а может быть и соседи.
Причем это видео содержит в себе три способа приготовления, представляете? Вы сможете сравнить что лучше, делать тесто на блины в кухонном комбайне, взбивать блендером или венчиком в ручную. Ведь согласитесь рецептов много, а как выбрать тот самый, который придется всем по душе.
Блинчики с дырочками на молоке в классическом исполнении — еще один рецепт
И еще один супер вариант, который как говорится для ленивых или на скорую руку. Не будут лишней возни и мытья посуды вообще. Классно конечно, понадобится бутылка, да побольше).
В предыдущей статье я вам показывала кружевные узоры при помощи этой емкости, помните как вышло? Такие забавные мордашки и даже сердечки и снежинки получились. Вы такие пробовали делать? Но, сегодня речь не об этом, а совсем о другом. Там мы тесто переливали, а тут будем делать прямо в бутылке. Ух, супер мгновенно заведем смесь и испечем.
Нам понадобится:
Способ приготовления:
1. Возьмите любую бутылку, лучше чтобы она была пластиковая, а не стеклянная. Хорошо с содой промойте ее, а затем вставьте в горлышко воронку.
Теперь отправляйте все ингредиенты, используя такую последовательность: муку, разбейте два куриных яйца, растительное масло, соль и сахар. Ну и конечно же самая главная составляющая, без которой ничего не выйдет — коровье молоко.
2. Закройте бутылку крышкой, постарайтесь это сделать предельно плотно. А после начните усиленно встряхивать ее, чтобы все классно перемешалось до получения однородной консистенции.
4. Теперь начните выпекать блины. Раскаленную сковородку смажьте маслом и понемногу выливайте мучной смеси на поверхность. Жарьте с обоих сторон, а затем каждую получившуюся лепешку смажьте кусочком масла.
5. Накройте на стол и выставите все свои осенние заготовки: варенья, джемы, мед или сметану.
На этом уважаемые мои друзья и подписчики все. Желаю, чтобы вы сегодня наелись или объелись этих румяных пропеченных на сковородке божественных и вкусных лакомств. Готовьте с радостью и любовью! Всем до скорого! Пока!
С уважением, Екатерина Манцурова
page365.ru
Блины, блинчики — рецепты с фото на Готовим дома
Казалось бы, какие могут быть сложности в том, чтобы испечь вкусные румяные блинчики? Однако, умение печь блины требует определенных навыков и знание некоторых тонкостей, благодаря которым вы всегда сможете накормить и порадовать свою семью вкуснейшими блинами. Без понимания и применения на практике этих тонкостей, вместо красивых румяных блинчиков можно отдирать от сковороды «блинные комочки» и при попытке завернуть в блинчики начинку, блинчики будут рваться и расползаться в руках… обидно, не так ли? Но вы можете легко избежать разочарований с приготовлением блинов, а напротив, получать удовольствие от процесса а, если изучите наши В этом разделе наши хозяюшки делятся с вами всеми своими хитростями и секретиками по приготовлению идеальных блинов. Во-первых, приступая к приготовлению теста, нужно четко понимать базовые принципы и блины у вас всегда будут получатся удачно!
10 советов по приготовлению идеальных блинов:
1. Тесто для блинов должно быть более жидким, чем тесто для оладий. 2. Блинчики на молоке вкуснее, чем блинчики на воде, но добавление в тесто воды делает блинчики более прочными и эластичными. 3. Блины на кефире или дрожжевые блины не подходит для приготовления тонких блинчиков, в которые заворачивается начинка, т.к. добавления в тесто кефира или дрожжей делает блины более пышными. 4. Яйца для блинов лучше размешать вилкой, но не взбивать их. 5. Ингредиенты для приготовления блинов должны быть комнатной температуры. 6. Муку для приготовления блинов лучше просеивать — это обогатит ее кислородом и блинчики получатся более пористыми и нежными. 7. Для того, чтобы блины не прилипали к сковороде, в тесто добавьте немного растительного масла. 8. Хорошая сковорода для блинов — это половина успеха! 9. Готовые блинчики складывайте стопкой на тарелку и промазывайте каждый растопленным сливочным маслом. 10. Начинки для блинов готовят сладкие и несладкие: из творога с добавлением изюма, чернослива и других сухофруктов, вкусные блинчики получаются с начинкой из печени, готового мясного фарша, с добавлением гречневой каши я рублеными яйцами. В общем, вариантов начинки для блинов очень много, в блины можно завернуть практически любую начинку. Заворачивают блинчики, обычно, разными способами: конвертиком, треугольником, трубочкой, рулетиком. Также, есть вариант не заворачивать начинку внутрь блинов, а приготовить блины с припеком. В этом случае, начинка равномерно распределяется по дну сковороды и заливается тестом — тоже получается очень простой и вкусный вариант блинов.
Многие наши рецепты сопровождаются пошаговыми фотографиями, а кнекоторым рецептам даже есть видео приготовления блинов. Приготовьте вкусные блины по нашим проверенным рецептам в домашних условиях, и порадуйте себя и своих близких отличным результатом!
Приятного аппетита и шикарных вам блинов!
gotovim-doma.ru
Как готовить блины — вкусные рецепты на молоке, кефире, воде
Наверное, все мы в детстве очень любили блинчики, которые готовили нам наши бабушки и мамы. У нас в семье только что приготовленные горяченькие вкусности улетучивались с тарелки со скоростью звука. Когда же я сама стала мамой и решила побаловать своих домашних вкусной выпечкой, я столкнулась со многими проблемами: то блины получались слишком толстыми, то сырыми, то пережаренными, а порой вообще не хотели растекаться по сковородке и намертво к ней прилипали. Но, перепробовав разные рецепты и способы приготовления, я нашла рецепт идеальных блинчиков, как в детстве. Поговорим о том, как готовить блины на молоке, кефире, воде в домашних условиях.
Рецепт блинчиков на молоке
Ингредиенты:
Молоко — 1 литр;
Сахар — 50 гр.;
Яйца — 3 штуки;
Сливочное и растительное масло — по 50 гр.;
Мука — 2 стакана;
Соль – по вкусу.
Приготовление:
Тщательно перемешиваем яйца с солью и сахаром. Можно для этого использовать венчик или миксер.
Вливаем молоко и хорошо перемешиваем все содержимое.
Добавляем муку. Не смотрите на то, что тесто для блинчиков получилось жидкое. После того, как оно постоит 30 минут, мука разбухнет и тесто приобретет необходимую консистенцию.
После расстойки добавляем растопленное сливочное масло, после чего еще раз перемешиваем.
Разогреваем сковородку и с помощью силиконовой кисточки обмазываем дно и края маслом. Не делайте сильно большой огонь, иначе блинчики у вас быстро подгорят и не успеют пропечься внутри.
Наливаем тесто, немного поворачивая сковородку, чтобы оно равномерно растекалось. Как только на поверхности блина не останется жидкости, его необходимо будет перевернуть.
Еще минуту обжариваем другую сторону блина и все готово!
Блинчики на молоке прекрасно сочетаются практически с любыми продуктами. Их можно подавать с вареньем или джемом, со сметаной, медом или просто со сливочным маслом. Можно сделать фаршированные блины. Для этого просто положите внутрь начинку, которая вам нравиться. В качестве начинки отлично подойдут:
яблоки и другие фрукты;
сухофрукты;
мясной или куриный фарш;
сыр;
различные жульены;
печень;
морепродукты;
грибы.
☞ Видео рецепт
Блины на минеральной воде
За словом блины и в жизни, и в кулинарии скрывается целый мир. С ним ассоциируется народный праздник с гуляньями и печальный ритуал. Разных блинов очень много в повседневной жизни. В питании блины могут быть и основным блюдом, и десертом. Их подают как самостоятельное блюдо с различными соусами, делают с мясными, овощными, творожными и другими начинками. Они могут быть основой для пирогов и закусочных или десертных слоеных тортов. Основой теста для блинов может быть кефир, молоко, минеральная вода. Блины бывают постные и сдобные, пресные и кислые на дрожжах. Обсудим, как сделать блины на минеральной воде.
Ингредиенты:
3 луковицы среднего размера;
3 яйца;
3 столовых ложки муки;
1 стакан минеральной воды;
соль, перец, мелко порубленная зелень по желанию;
растительное масло.
Приготовление:
Лук мелко порезать, обжарить до золотистого цвета в достаточном количестве растительного масла и охладить на сковороде. Смешать муку со специями. Взбить яйца, добавить к ним минеральную воду и тщательно перемешать. В эту смесь при постоянном перемешивании всыпать муку со специями. Полученное тесто для блинов перемешать блендером, венчиком или миксером до полного отсутствия комочков. После этого добавить лук и при необходимости 1 ложку растительного масла. Все перемешать и выпекать блинчики на специальной сковороде обычным способом.
☞ Видео рецепт
Как завести тесто на блины с капустой
Ингредиенты:
100 мл воды;
100 мл молока;
1 яйцо;
1 яичный желток;
3 столовых ложки муки;
соль, перец, сахар;
растительное масло;
небольшой кочан капусты.
Приготовление:
Капусту тонко нашинковать, посолить и выстоять в течение нескольких часов. В жаровню налить растительное масло, добавить немного сахара и прогреть, пока сахар не станет коричневого оттенка. Затем в жаровню положить отжатую капусту, посыпать молотым перцем и тушить до коричневого цвета. Смешать воду с молоком и добавить к ним взбитое яйцо и дополнительный желток. Эту массу постепенно влить в подсоленную муку. Все тщательно перемешать до полного отсутствия комочков (при необходимости можно воспользоваться миксером или блендером). К жидкому тесту добавить капусту и перемешать. Выпекать блины традиционным способом.
Помимо капусты и лука, еще добавляют натертые на крупной терке кабачки или тыкву, отварные грибы, перемолотые в мясорубке, яблоки. При этом надо помнить, что овощные или фруктовые компоненты всегда добавляют на последней стадии приготовления теста. Овощи, традиционно не употребляемые в сыром виде, надо предварительно обработать термически.
Как сделать блины из овсяных хлопьев
Этот рецепт теста по своему содержанию и исполнению очень выбивается из общего ряда, но конечное изделие называют блинами, так как они похоже на блины по виду и вкусу. Подают блюдо со сметаной или специально приготовленными сливочными острыми или сладкими соусами.
Ингредиенты:
2 столовых ложки муки;
0,5 стакана молотых овсяных хлопьев;
3 столовых ложки твердого натертого сыра;
3 столовые ложки молока;
1 столовая ложка сливочного масла;
соль, сода.
Приготовление:
Смешать все сухие продукты, в том числе сыр, эту смесь добавить к растертому сливочному маслу. Перемешав, сразу добавить молоко и вымесить тесто для блинов. Полученное тесто раскатать в большой тонкий пласт и вырезать из него круги диаметром 10-12 см (проще всего воспользоваться выпуклой крышкой от кастрюли или маленькой сковородки). Блины смазывают кисточкой взбитым желтком и быстро запекают в духовке при температуре 180-200°C.
☞ Видео рецепт
Блины на дрожжах и молоке
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ОПАРЫ:
6 столовых ложек пшеничной муки;
1 чайная ложка сахарного песка;
30 г дрожжей;
1,5 стакана молока.
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА:
6 столовых ложек пшеничной муки;
2 яйца;
2 чайные ложки сахарного песка;
20 г (1 столовая ложка) топленого масла.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ОПАРЫ:
Дрожжи растворить в подогретом молоке, добавить сахар и просеянную муку. Все быстро перемешать, накрыть опару чистым полотенцем и оставить для брожения в теплом месте при температуре 30°C.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА:
Смешать яйца с сахаром и взбить их на водяной бане венчиком, нагревая до температуры 45°C. Продолжая сбивать тесто, снять ее с бани и охладить, взбивая, до 35°C. К этой смеси добавить муку и масло, все перемешать. Полученную смесь добавить к выбродившей опаре и тщательно перемешать. Если тесто получилось очень густое, к нему можно аккуратно добавить немного теплого молока. Тесто для блинов закрыть полотенцем и оставить на некоторое время до второго подъема. Выпекать на горячей сковороде, на топленом масле.
☞ Видео рецепт
Как приготовить блины на кефире
Блин — круглый и горячий как солнце, под лучами которого пробуждается природа. Недаром его считают символом солнца, прихода весны, оживления в природе, и именно блинами встречают масленицу. Поэтому масленица — один из наиболее обожаемых праздников не только на Руси. Традиция печь блинчики встречается у многих народов. Пекутся блины разные: на молоке, на кефире, с припеком, на дрожжах и без них. За многие века скопилось великое множество рецептов, каждый из которых достоин внимания. Но мы остановимся на блинчиках, в основе которых кефир и расскажем вам, как приготовить блины на кефире. Почему кефир? Он придает блинам особую пикантность, особый нежный вкус с легкой кислинкой. Главное правильно подобрать кефир, который должен быть свежим. Подбирая кефир по жирности, можно ориентироваться на собственные предпочтения.
Визуально блинчики на кефире отличаются от других блинов. Они получаются более пышными, по сравнению, например, с блинами на молоке и, тем более, на воде. Знатоки блинов за это их любят. Нежный вкус пышных блинков на кефире можно лишь сравнить с тающим облаком. Сотворить это чудо не сложно, достаточно правильно подготовить продукты, чтобы испечь блинчики на кефирчике.
Для приготовления 20 штук блиночков понадобятся следующие продукты.
Ингредиенты:
кефир (например, 1% жирности) 3 ст.;
куриное яйцо — 2-3 шт.;
мука пшеничная — 3 ст.;
сахар — 1 ст. л.;
соль — 0,5 ч.л.;
сода — 0,5 ч.л.;
растительное масло — 1-2 ст. л.
Приготовление:
Как приготовить блины на кефире таким образом, чтобы все были в восторге от их превосходного вкуса? Нужно всего лишь научиться правильно соединять продукты. Все ингредиенты смешивают в глубокой емкости в определенной последовательности. Перед замесом теста просейте муку, так она обогатится кислородом и блинчики получатся воздушными и пышными. А теперь приступаем к приготовлению теста. В первую очередь следует взбить яички, затем добавить сахарку, солюшки и кефирчику, продолжить взбивать. Затем всыпаем муку, соду и часть растительного маслица. Тщательнейшим образом взбиваем до однородной массы, не допуская образования комков. Появление в тесте пузырьков — хороший признак.
Блинное тесто на кефире не растаивают, поэтому к выпечке необходимо приступить сразу после изготовления теста. А добавление растительного масла к тесту не даст блинку прилипнуть к сковороде.
Для выпекания блинов используют тяжелые чугунные круглой формы сковородки. Сковороду нагревают, смазывают растительным маслом и выливают на нее блинное тесто при помощи половника тонкой струйкой. Тесто распределяют по сковороде. Готовят блинки на сильном пламени.
Как только поверхность блинчика стала матовой, значит пришла пора его перевернуть. Блин должен легко переворачиваться, не прилипать. Еще пару минут и блинок готов. Блины выкладываем стопкой на блюдо, каждый смазываем сливочным маслицем.
Блинки на кефире выходят пышными, поэтому в них не заворачивают начинку. Но есть выход из положения, если очень хочется узнать, как приготовить блины на кефире с начинкой. На выпекаемый блинчик кладем начинку, а сверху заливаем тестом и выпекаем. Получим блин с припеком, то есть с начинкой. Как вариант начинки к блинчикам из кефира лучше всего подойдут мясо и овощи.
Такое блюдо не требует особых навыков и много времени для приготовления. Не обязательно делать много блинчиков — пару-тройку на человека со вкусными дополнениями — вполне достаточно (вы же не хотите слегка прибавить в весе…)!
☞ Видео рецепт
Советы и рекомендации
Правильно выбирайте инструменты для жарки блинчиков. Лучше всего подойдет специальная сковородка с тонким дном и узкими краями.
Еще один секрет, который поможет вам избавиться от большого количества порванных блинчиков — это лопатка с гнущимся стержнем, так блины будет проще переворачивать.
Не стоит лить на сковородку слишком много масла. Идеальным вариантом будет смазывание дна и краев сковороды силиконовой кисточкой. Если у вас сковорода с антипригарным покрытием, то при приготовлении блинчиков вполне можно обойтись без масла. Это дело вкуса и привычки.
Разнообразие вкусов, простота приготовления теста и легкость жарки при определенных навыках привели к тому, что блины давно и устойчиво любимы и популярны на всей планете. Возможность изменения рецептуры теста, создание разных соусов и начинок, реализация творческих кулинарных замыслов расширило ассортимент в соответствии с образом жизни и предпочтениями разных народов мира. Зная многие варианты приготовления блинов, каждая хозяйка может создать свой уникальный рецепт. Желаем успехов и вкусного творчества!
Какие блины вы любите?Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.
lgiornale.ru
Рецепт вкусных домашних блинов
Добавить рецепт в избранное!
Вошла в дом и обнаружила, что нет электричества. Планировала голову помыть — фен не включить. Вкуснейший паштет из куриной печени в микроволновке приготовить — придётся отложить. Телевизор не работает, компьютер… С сожалением подумала о том, как мы ко всему этому привязаны! Тут ещё и вороны на улице раскаркались и от их крика на душе становится муторно. Подошла к окну, чтобы закрыть форточку, в лицо блеснул яркий, круглый блин солнца. По тротуару вприпрыжку за мамой бежит счастливый малыш лет трёх-четырёх, смотрит на дерево, усеянное орущими воронами, и говорит: «Птички поют!» «Будьте, как дети…» — вспомнила я и, с приподнятым настроением, пошла готовить блинчики.
Ингредиенты:
молоко 1 литр
яйцо 2 — 4 шт
сахар 1 — 2 ст.л.
соль щепотка
сода 0,5 ч.л. и 1 ч.л. уксуса, чтобы её погасить (можно исключить)
Подогрейте молоко до t 40° С (терпит палец) и разделите его на две части по 0,5 литра. Так будет удобнее замешивать тесто и в нём не будет комочков.
Разбейте в миску яйца, добавьте соль и сахар. Взбейте венчиком, до образования пены.
Добавьте в миску со взбитыми яйцами 0,5 литра тёплого молока и перемешайте.
Постепенно добавляйте просеянную муку и перемешивайте до однородной массы, так, чтобы не было комочков. У вас должно получиться гладкое и густое тесто.
Добавьте в тесто соду, погашенную уксусом, перемешайте. Соду можно не добавлять, тогда блинчики будут без дырочек и более эластичные.
Рецепт этот хранится у меня с давних пор и далее в нём написано, что нужно тщательно вымыть сковороду и хорошенько её раскалить, смазать маслом... Это и понятно, ведь раньше не было сковород с антипригарным покрытием и печь блинчики было испытанием терпения — к тяжёлой чугунной сковороде блин намертво прилипал и, содрав комок горячего теста, его приходилось выбрасывать. Отсюда и пошла поговорка «Первый блин комом…» С современными технологиями этот процесс превратился в удовольствие.Если Вы любите блинчики обязательно приобретите современную сковороду-блинницу с антипригарным или керамическим покрытием.
Нагрейте блинницу, налейте на неё тесто и выпекайте блинчики сначала с одной, потом с другой стороны.
Готовый блинчик снимите на тарелку. На блинницу налейте следующую порцию теста и, пока оно жарится, смажьте предыдущий блин сливочным маслом, пока он ещё горячий. Это можно делать вот так, с помощью вилки.
Или растопить масло в микроволновке и смазывать блины кисточкой.
Совет:если вам покажется, что блинчики толстоваты, можно добавить в тесто немного кипячёной воды. Но не переусердствуйте, если тесто будет слишком жидким, блин не будет держаться на сковороде при розливе теста.
Вот так блинчик за блинчиком — получилась целая стопка!
Ну, не вздыхайте! И у Вас обязательно получится!
А вот так я блинчики складываю, если надо убрать в холодильник, только накройте пищевой плёнкой. Так удобно их доставать и разогревать в микроволновке. А если положить стопкой — слипнутся.
Приятного аппетита!
Как приготовить блины с начинкой → Блины с творогом, Блины с курицей и яйцом Очень вкусные Блины с сыром и зеленью Рекомендую попробовать блины с Паштетом из куриной печени и Сёмгой, засоленной дома Попробуйте блины Гравлаксом в свекольном маринаде
Паштет из куриной печени в микроволновой печи тоже очень рекомендую.
Подогрейте молоко до t 40° С и разделите его на две части по 0,5 литра. Взбейте яйца с солью и сахаром венчиком до образования пены. Добавьте в миску со взбитыми яйцами 0,5 литра тёплого молока и перемешайте. Постепенно добавляйте просеянную муку и перемешивайте до однородной массы, так, чтобы не было комочков. В тесто добавьте соду, погашенную уксусом. Хорошо размешайте и добавьте оставшиеся 0,5 литра тёплого молока и растительное масло. Хорошо перемешайте. Нагрейте блинницу и выпекайте блинчики сначала с одной, потом с другой стороны. Готовый блинчик снимите на тарелку и, пока он ещё горячий, смажьте сливочным маслом.
никогда не думала, что буду готовить пирог 3 дня подряд!
Именно этот пирог лучше всего подавать холодным!
Этот великолепный низкокалорийный десерт никогда не надоедает, но можно разнообразить рецепт, добавляя в тесто различные орехи и сухофрукты.
К моему удивлению, кунжут хорошо сочетается с бананами. Иногда посыпаю им чизкейк — смотрится довольно аппетитно…
Банановый чизкейк с творогом давно полюбился моей семье. Очень хочется угостить читателей этим рецептом!
Банановый чизкейк
ИНГРЕДИЕНТЫ
500 г нежирного творога
5–6 бананов, лучше перезрелых
2 ст. л. муки
1 яйцо
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Творог взбей в блендере или протри через сито. Бананы также измельчи в блендере или разомни вилкой.
В творожно-банановую массу добавь яйцо и муку, приготовь тесто. Можно добавить немного ванилина для аромата, иногда я готовлю этот пирог с изюмом — классно получается.
Смажь форму сливочным маслом, слегка присыпь мукой, выложи тесто в форму и выпекай пирог 30 минут при температуре 180 градусов.
Если чизкейк покажется тебе недостаточно сладким, можно полить его карамелью или сгущенкой, но я предпочитаю этого не делать: тонкий аромат и нежный вкус бананов может исчезнуть. Банановая выпечка — нечто особенное, рекомендую попробовать.
Проверь рецепт и передай его подругам. Очень полезен он будет тем, кто соблюдает диету!
Источник: coocook.me
published on
caprizulka.ru according to the materials
zhenray.ru
Мой мир
Facebook
Вконтакте
Twitter
Одноклассники
Рецепты выпечки и десертов со сметаной, творогом и бананами
Сливочное масло
200 г
Пшеничная мука
350 г
Яйцо куриное
3 штуки
Пекарский порошок
1 чайная ложка
Ванильный сахар
1 чайная ложка
Сметана
1 столовая ложка
Сахар
100 г
Молотая корица
1 столовая ложка
Творог
500 г
Яблоко
3 штуки
Бананы
1 штука
Сахарный сироп
4 столовые ложки
Сливки 10%-ные
80 мл
Рецепты выпечки и десертов с творогом, какао и бананами
Ржаная мука
30 г
Овсяная мука
20 г
Яйцо куриное
1 штука
Какао-порошок
10 г
Жареный кунжут
щепотка
Заменитель сахара
по вкусу
Бананы
30 г
Морская соль
на кончике ножа
Кукурузный крахмал
3 г
Ликер «Амаретто»
5 мл
Мягкий обезжиренный творог
125 г
Клетчатка
20 г
Разрыхлитель
на кончике ножа
Блюда с творогом и бананами: 152 рецепта что приготовить с творогом и бананами
Ржаные отруби
¾ стакана
Геркулес
¼ стакана
Яйцо куриное
1 штука
Фруктовый йогурт
6 столовых ложек
Ржаная мука
3 столовые ложки
Яблоко
1 штука
Корица
по вкусу
Бананы
2 штуки
Мягкий обезжиренный творог
400 г
Желатин
10 г
Молоко
1 стакан
Свежие ягоды
85 г
Пирог с бананом и творогом
Этот вкуснейший пирог с бананом и творогом идеально украсит любой праздничный стол. Пошаговый рецепт приготовления с фото смотрите далее в этой статье.
Творог и бананы – это классическое сочетание в кулинарии и кондитерском деле, которое оспорить уже просто невозможно!
Это как вишня и шоколад, клубника и сливки, корица, ваниль и яблоки, да еще много-много чего из вкусной совместимости…
Сегодня готовим бананово-творожный тарт на песочном тесте, с нежной творожной начинкой и приятным банановым ароматом!
Как уже было сказано выше, бананы с творогом великолепно гармонируют, а кроме того, этот союз можно часто встретить в вариациях разнообразных диет, среди яблочных, гречневых и кефирных.
Впрочем, говорить сейчас о калориях будет просто кощунственно, ведь вас ждет вкуснейший десерт, который хочется попробовать несмотря ни на какие ограничения.
Песочный пирог с бананом и творогом в духовке – рецепт приготовления с фото
Ингредиенты
Тесто:
масло сливочное – 100 г;
мука – 200 г;
сахар – 50 г;
вода – 2-3 ст.л..
Заливка:
бананы – 2 шт.;
творог – 0,4 кг;
яйца – 2 шт.;
ванилин – 1 щепотка;
сахар – 100 г (по вкусу).
Рецепт приготовления:
1. Основа бананового пирога будет приготовлена на основе классического масляного песочного теста, которое обычно готовится в пропорции 1:2:3 в отношении «сахар-масло-мука». Поэтому сначала смешиваем сыпучие продукты, указанные в списке – просеянную муку и сахар, перемешиваем. 2. Затем маленькими кубиками крошим холодное (из морозилки) масло, отправляем в сахарно-мучную смесь.
3. Перетираем до крошки руками либо можно воспользоваться кухонным комбайном/измельчителем для этих целей и взять насадку «железный нож».
4. В масляную крошку вливаем понемногу воды, желательно ледяной. Вам может понадобиться всего лишь одна ложка воды или немного больше (3-4 ложки), чтобы крошка увлажнилась и собралась вот в такой комок. Все будет зависеть от качества муки и масла, поэтому не торопитесь и добавляйте воду небольшими порциями.
5. Когда тесто соберется в комок – лепим его в шар, накрываем пленкой или пакетом, отправляем в холодильник, чтобы тесто не поплыло от комнатной температуры, пока будет готовиться заливка для тарта.
6. Для заливки вбиваем в миску два яйца, добавляем сахар по вкусу либо можно отказаться от него намеренно, так как бананы довольно сахаристый продукт, который и так даст вам определенную сладость начинки. Ну, а если вы сладкоежка – сахар добавляйте обязательно. Слегка взбиваем яйца с сахаром и щепоткой ванилина. 7. Всыпаем мягкий творог и режем шайбами бананы. Творог должен быть мягкий и влажный, иначе начинка будет очень сухой. В противном случае, добавьте к творогу половину стакана сметаны. 8. Погружным блендером пробиваем творожную массу с бананами до полного расхождения банановой мякоти и соединения всех ингредиентов в кремообразную структуру.
9. Из холодильника достаем уплотнившийся шарик песочного теста, припыляем поверхность кухонного стола мукой и раскатываем пластом на рабочей поверхности. Затем работаем руками и переносим пласт в разъемную форму, где уже окончательно формируем основу с внешними бортиками, высотой примерно 3 см или больше, если творожно-банановой заливки у вас получилось больше. Диаметр формы – 26 см, толщина пласта основы – 0,5 см.
10. Выливаем банановую заливку в основу, не переливая ее через края, и выравниваем по поверхности. Духовка разогрета до 180-ти – ставим для выпекания на 40-45 минут.
11. После выпекания бананово-творожный тарт охлаждаем, вынимаем из формы и украшаем по желанию – кружочками бананов, ягодами или шоколадом.
Пирог с бананом и творогом готов!
Желаем вам приятного аппетита!
Еще больше рецептов вкусных сладких пирогов, смотрите здесь
Творожно-банановый пирог — рецепты с фото на vpuzo.com
Жареный Банановый Творог греховно вкусно! Он толстый, намазывается и имеет вкус бананового хлеба в банке. Нанесите его на печенье, используйте его между слоями пирога, наполните им кексы, смешайте с йогуртом или съешьте ложкой.
Жареный банановый творог, возможно, заменил масло для печенья в качестве моего нового любимого спреда. Любой, кто когда-либо накапливал банку с маслом для печенья и принимал секретные ложки в течение дня, знает, что одолеть масло для печенья непросто.
В своем жареном банановом твороге я использовал корицу Fair Trade, бананы Fair Trade и коричневый сахар Fair Trade, и я призываю вас сделать то же самое.
Подсказка: Как и большинство творога, этот рецепт использует больше яичных желтков, чем белых. Вы всегда можете заморозить оставшиеся яичные белки для дальнейшего использования!
Подпишитесь на бесплатную рассылку, чтобы получать по электронной почте последние рецепты, советы и рекомендации!
Жареный банановый творог
Жареный банановый творог греховно вкусно! Он толстый, намазывается и на вкус как банановый хлеб в баночке.
Ключевое слово банановый творог, жареный банановый творог
Ингредиенты
жареный банан Ингредиенты
Инструкция
жареный банан Инструкции
Нагреть духовку до 400 F.
Оставив кожуру на бананах, разрезать бананы вдоль верхней части почти до самого конца, чтобы они все еще оставались нетронутыми.
Положите на противень и запекайте в течение 15 минут или пока внутренности бананов не станут мягкими и не начнут пузыриться.
Творожные инструкции
В миске среднего размера взбить масло, коричневый сахар и соль до однородного состояния.
Смешайте яйца и желтки по одному, пока они не смешаются.
Смешайте в поджаренном банане немного за раз. В этот момент смесь может немного отделиться, и это нормально.
Перелить смесь в небольшой горшок на среднем огне. Регулярно помешивайте, пока смесь не достигнет 175 F на термометре с конфетами, около 20 минут.Это должно периодически пузыриться, но не в быстром кипении.
Снять с огня и перенести в блендер.
Добавить ром и корицу и смешать до однородной массы. Прижмите полиэтиленовую пленку непосредственно к поверхности творога и проткните несколько отверстий, чтобы позволить выпуск пара. Охладите до готовности к использованию.
Примечания
Я не проверял это, но подозреваю, что это продлится в холодильнике пару недель.Выход: 12,5 унций
Питание
Факты питания
Жареный банановый творог
Количество на порцию
калорий 119
Калории из Жира 54
% Суточная ценность *
Жиры 6g 9%
Насыщенные жиры 3g 15%
Холестерин 80 мг 27%
Натрий 13 мг 1%
калия 91 мг 3%
Углеводы 14g 5%
Сахар 12g 13%
Белок 1g 2%
Витамин A 235IU 5%
000 000 1.6 мг 2%
Кальций 19 мг 2%
Железо 0,3 мг 2%
* Процент суточных значений основан на диете 2000 калорий.
Запеченный банан — здоровые маленькие гурманы
Вы не можете побить теплый, сладкий и липкий запеченный банан. Идеальный десерт для младенцев, детей и взрослых.
Когда я был ребенком, моим любимым десертом был жареный банан из нашего местного китайского ресторана. Бананы в аппетитном тесте, обжаренные во фритюре и приправленные сиропом. Рай!
Эта выпеченная версия без вина и может быть подана в качестве здоровой закуски или даже на завтрак.
Выпечка бананов выявляет естественную сладость фруктов и делает их золотистыми с мягкой, липкой текстурой. Они на вкус восхитительны сами по себе, или вы можете одеть их с различными начинками и аккомпанементом.
Что запекать бананы С
Я люблю выпекать бананы с соком лайма и посыпкой корицы. Я нахожу естественную сладость банана более чем достаточно, и это сохраняет десерт здоровым.
Вы можете попробовать заменить сок лайма на апельсиновый сок и добавить щепотку кардамона с каплей ванили.
Если вы ищете что-то более вкусное и сладкое, то можете добавить немного меда или кленового сиропа. Это сделает запеченный банан восхитительно карамелизованным.
И один только для взрослых …. попробуйте добавить столовую ложку рома и немного кленового сиропа. Вкусные!
Идеи печеных банановых топингов
Добавьте текстуру и вкус с некоторыми из этих идей топинга
Арахисовое масло (на фото)
Жареный кокос (на фото)
Сушеный кокос (на фото)
Йогурт (на фото ниже)
Измельченные орехи
Какао-крупка
Шоколадные чипсы
Мед / кленовый сироп
Мороженое
Как запекать бананы
Я люблю запекать бананы в своей коже.Я думаю, что это выглядит красивее, и мои дети любят черпать мягкую плоть.
Рори, мой 3-летний человек, находится на той стадии, когда, если его еда ломается или режется неправильно, то это конец света ! Банановая кожура удерживает банан в целости и сохранности, и он может есть его так, как хочет!
Если вы предпочитаете, вы можете испечь их без кожи. Просто кожура и половина в длину. Кроме того, вы можете выпекать четвертями или кусочками.
Выпекать бананы от 10 до 15 минут.Это будет варьироваться в зависимости от того, насколько зрелы ваши бананы и насколько мягкими вы хотите их видеть.
Запеченный банан для детей
Легко очистить и размять банан, чтобы дать ребенку, жарить его может вывести банановое пюре на новый уровень!
Размять или протереть запеченный банан и подавать его отдельно или в смеси с другими фруктами для получения неотразимого детского пюре.
Если вы занимаетесь отлучением от грудных детей, то запеченный банан, вероятно, будет слишком мягким, чтобы ребенок мог его взять и поднести ко рту.Это может привести к разочарованию и большому беспорядку! Вместо этого ваш ребенок может предпочесть собирать заряженные ложки банана.
Ищете другие рецепты бананов? Почему бы не попробовать
Банановые черничные оладьи
Банановый йогурт
Клубничный, банановый хлеб с манго
Банановые блины
Я хотел бы знать, что вы думаете.Пожалуйста, оцените и оставьте комментарий ниже или отметьте меня в Instagram или Facebook.
Хотите узнать больше рецептов для здоровых детей? Подпишитесь на мою бесплатную рассылку рецептов, чтобы еженедельно получать новые рецепты для всей семьи! Найдите меня, делясь более доброжелательным вдохновением на Pinterest и Instagram.
Запеченный банановый рецепт
Вкусный и полезный десерт для младенцев, детей и взрослых.
Время приготовления: 5 минут
Время приготовления: 15 минут
Общее время: 20 минут
Количество порций: 4
Значение наведения «подает», чтобы открыть инструмент для масштабирования рецепта
Инструкции
Разогреть духовку до 200c / 400f и выровняйте противень бумагой для выпечки или фольгой.
Нарежьте бананы пополам, вдоль, с кожурой (см. Примечание 1).
Поместите бананы на подготовленный противень и равномерно отожмите сок лайма над бананами. Посыпать корицей сверху.
Выпекать в течение 10 — 15 минут. (СМ. ПРИМ. 2)
Примечания к рецепту
1) Оставлять кожу не обязательно. Не стесняйтесь чистить это, если вы предпочитаете. 2) Продолжительность зависит от того, насколько спелыми были ваши бананы и насколько вам нравится конечный результат. Пищевая ценность только для оценки, рассчитывается с помощью онлайн-калькулятора. Результаты будут варьироваться в зависимости от размера вашего банана. Результаты не включают в себя никаких дополнительных начинок.
Nutrition Facts
Запеченный банан Рецепт
Количество на порцию
Калории 53
% дневной нормы *
калия 211 мг 6%
Углеводы 13г 4%
Клетчатка 1g 4%
Сахар 7g 8%
Витамин A 40IU 1%
Витамин C 6.3 мг 8%
Кальций 3 мг 0%
Железо 0,2 мг 1%
* Процент суточных значений основан на диете на 2000 калорий.
говяжья печень, молоко, лук репчатыйСегодня хочу предложить вам очень полезный и вкусный рулет из отварной печени. На сайте,правда,когда я его уже приготовила,нашла рецепты похожего рулета,но у меня вариант немного иной,печень не …
Сегодня хочу предложить вам очень полезный и вкусный рулет из отварной печени. На сайте,правда,когда я его уже приготовила,нашла рецепты похожего рулета,но у меня вариант немного иной,печень не нужно тушить или жарить,добавлять жидкость,охлаждать в течении всей ночи….А какая вкусная начинка и да,со сливочным маслом, полезным чесночком и зеленью,не нужно бояться сливочного масла,оно не такое вредное,как многие думают и даже очень полезное,тем более в рецепте смазывается рулет тончайшим слоем этого незаменимого продукта. Минимальная суточная норма для здорового человека – 10 г, но можно употреблять до 30 г. В сливочном масле есть жирные кислоты, белки, углеводы, витамины А, D, Е, РР, витамины группы В, железо, кальций, калий, магний, фосфор, натрий, медь, марганец, цинк. Витамин Е необходим для красоты и здоровья кожи, волос и ногтей, силы наших мышц; витамин А поддерживает в норме зрение, отвечает за здоровье кожи и слизистых оболочек; без витамина D невозможно здоровье костей и зубов. Все эти витамины являются жирорастворимыми, и лучше всего организм их усваивает именно с помощью натуральных жиров. Ну а в печени содержится 70-73% воды, 2-4% жира, 17-18% белков, в том числе все незаменимые аминокислоты. Печень очень богата витаминами группы В, в ней имеются витамины A, D, Е, K, значительное количество ферментов и экстрактивных веществ, железа, фосфора. Печень содержит: калий, натрий, кальций, магний, медь. Она очень полезна детям, страдающим малокровием. Печень содержит хром, помогающий при атеросклерозе, диабете. Хотела бы написать,что если вы хотите отварить крупный кусок печени,то желательно варить ее около 40 минут,если очень маленькие кусочки то и 10 минут хватит,я же порезала печень на средние куски и варила около 20 минут,главное как проверить,что печень готова-это проколоть ее ножом, если в месте прокола выходит прозрачный сок,то плиту пора выключать,и солите печень уже в самом конце варки,так она будет более нежной.
Печеночный рулет – рецепт с фото приготовления со сливочной начинкой
Описание
Печеночный рулет получается вкусным и полезным, а его приготовление — простое занятие, с которым справится даже начинающая хозяйка. Главное — придерживаться инструкции и проблем не возникнет.
Какой печени отдать предпочтение? Подойдет свиная, куриная, говяжья. Чаще всего готовят из печени говядины (как в нашем случае) или индейки.
В качестве дополнительной начинки будем использовать обжаренные овощи — лук и морковь, о мягкости позаботится сливочное масло, а связующим компонентом выступит яичная масса. Получится очень вкусный рулет, который может нарезать кусочками или использовать в виде паштета.
Калорийность составляет килокалорий на 100 граммов. Это значит, что каждая хозяйка может сделать такой рулет из вареных ингредиентов и побаловать им близких хотя бы изредка.
Пошаговый рецепт с фото находится ниже, руководствуйтесь им во время приготовления аппетитного кушанья с начинкой внутри. Простота готовки — одно из главных достоинств. Кушанье можно будет кушать сразу, а его вкус будет приятным и пикантным.
Желаем удачи в кулинарных экспериментах в домашних условиях!
Шаги приготовления
шаг 1Говяжью печень нужно брать подмороженной. Тогда ее легко нарезать кусками. Если имеется пленка или мембраны, от них нужно избавиться. Кусочки продукта отправьте в миску и залейте молоком (можно заменить холодной водой). Оставьте вымачиваться на один час.
шаг 2Луч следует очистить от шелухи, помыть и обсушить, а затем нарезать мелкими кусочками.
шаг 3Морковь очищается от кожуры, моется, сушится и натирается на средней терке.
шаг 4Оба овоща нужно выложить в сковороду с разогретым растительным маслом. Соль добавьте по вкусу.
шаг 5Сливочному маслу нужно дать полежать при комнатной температуре, чтобы оно размякло. Затем в него добавьте зелень и соль по вкусу.
шаг 6После того продукты нужно размять до однородности посредством обыкновенной вилки.
шаг 7Куриные яйца следует отварить, остудить, а затем измельчить вилкой или натереть на средней терке.
шаг 8Когда час вымачивания печени прошел, необходимо отправить кастрюлю с подсоленной водой на плиту. По мере закипания жидкости в нее нужно опустить субпродукт и отварить на протяжении 15-20 минут. О готовности можно судить по прозрачности жидкости и мягкости кусочка, его следует проткнуть ножом.
шаг 9Теперь печень можно пропустить через мясорубку.
шаг 10Аналогичным образом измельчите и обжаренные овощи.
шаг 11Для однородности массы ее нужно пропустить через мясорубку еще раз и хорошо вымешать все ингредиенты. Черный молотый перец и соль добавляются по вкусу, дополнительно можно использовать чеснок и любимые специи. Вновь перемешайте смесь, чтобы она стала однородной. Если она излишне суховата и не пластична, добавьте 50 граммов сливочного масла.
шаг 12Готовую печеночную массу необходимо выложить на лист пергамента в виде своеобразного блина.
шаг 13Готовую печеночную массу необходимо выложить на лист пергамента в виде своеобразного блина.
шаг 14Сверху массу следует смазать тонким слоем сливочного масла с зеленью, это будет своеобразной начинкой.
шаг 18Заготовку следует обернуть пергаментной бумагой и отправить в холодильник. Примерное время застывания — от двух до пяти часов, но можно больше.
шаг 19По готовности нарежьте блюдо ломтиками толщиной до одного сантиметра. Можно использовать острый и тонкий нож или же обыкновенную нить. Подавать аппетитное кушанье, приготовленное по пошаговому рецепту с фото, можно как в самостоятельном виде, так и на кусочке хлеба.
Приятного аппетита!
Праздничный рулет из печёночного паштета с фото
Праздничный паштет
Этот рулет из печёночного паштета с желтковым маслом — мой фирменный! Очень часто я готовлю его на праздники, но получается рулет настолько большим, что его хватает ещё на 2-3 дня!
На самом деле это очень вкусный, нарядный и эффектный в подаче паштет, он с лёгкостью нарезается аккуратными ломтиками, которые можно выкладывать на блюдо в один слой или же использовать для приготовления бутербродов.
Для приготовления желткового масла рекомендую использовать домашние яйца, а паштет обязательно перед подачей выдержать в холодильнике! Красиво, вкусно, нарядно — изумительный паштет, обязательно рекомендую попробовать!
Как приготовить «Праздничный рулет из печёночного паштета» пошагово с фото в домашних условиях
На сковороде на среднем огне обжариваем сначала сало до момента вытапливания большого количества жира, затем добавляем печень. Обжариваем на среднем огне, периодически перемешивая.
Шаг 5
Ссылка
Морковь и лук чистим, морковь нарезаем кольцами, а лук небольшими кусочками.
Шаг 6
Ссылка
Печень обжариваем до того момента, пока она не посветлеет (примерно 5 минут после начала обжаривания). Посыпаем солью и чёрным молотым перцем.
Шаг 7
Ссылка
Добавляем нарезанные овощи.
Шаг 8
Ссылка
Накрываем сковороду крышкой и готовим печень на медленном огне до полной готовности, часто при этом перемешивая. Когда печень будет готова, снимаем сковороду с плиты и полностью остужаем её содержимое.
Шаг 9
Ссылка
Этим временем отвариваем вкрутую 8 яиц. Очищаем их от скорлупы.
Шаг 10
Ссылка
Вынимаем желтки — белки нам не понадобятся.
Шаг 11
Ссылка
Остывшую печень вместе с салом, морковью, луком и соком, образовавшимся во время обжарки печени, пропускаем через мясорубку с частой решёткой.
Шаг 12
Ссылка
Ложкой слегка приминаем печёночную массу, придаём ей гладкость и пластичность. Паштетная масса должна обязательно быть немного влажной!
Шаг 13
Ссылка
Желтки перетираем через ситечко.
Шаг 14
Ссылка
Получается такая желтковая пышная масса.
Шаг 15
Ссылка
Соединяем перетёртые желтки с мягким сливочным маслом.
Шаг 16
Ссылка
Перетираем масло с желтками столовой ложкой, быстро, не сильно придавливая.
Шаг 17
Ссылка
На столе расстилаем фольгу, на неё выкладываем печёночный паштет тонким, ровным и одинаковым по толщине по всей площади пласта слоем.
Шаг 18
Ссылка
На печёночный паштет выкладываем желтковое масло и размазываем его по всей площади паштета, немного отступая от краёв. Это делать легко столовой ложкой, опущенной в горячую воду на несколько секунд и насухо вытертой.
Шаг 19
Ссылка
Теперь с одной стороны, помогая себе фольгой, начинаем сворачивать плотный рулет. Подвернём — фольгу отделяем от паштета, вновь подвернём, держась за фольгу — и вновь фольгу с паштета отделяем.
Шаг 20
Ссылка
Так заворачиваем весь рулет.
Шаг 21
Ссылка
Рулет получился очень большим. Я приняла решение разрезать его на 2 части для более удобного хранения в холодильнике.
Шаг 22
Ссылка
Заворачиваем рулеты в фольгу и оставляем в холодильнике минимум на ночь.
Шаг 23
Ссылка
Готовый печёночный рулет без проблем нарезается тонкими аккуратными ломтиками, не рассыпается и смотрится очень красиво в разрезе благодаря желтковому маслу!
Рулет из говяжьей печени — рецепт с фото
Этот печеночный рулет из говяжьей печени я готовила по случаю Дня Рождения моего папы – вся «соль» рулета в том, что его можно подавать и как закуску, и просто намазывать на бутерброды. Кроме того, вкус у этого рулета получается необычным: нежная куриная печень и пикантная корейская морковка – достаточно необычное сочетание. Рекомендую любителям экспериментов!
Ингредиенты:
700 г говяжьей печени + 1,5 ст. молока для замачивания печени
1 луковица
150 г сливочного масла
250 г корейской моркови
4 вареных яйца
4 ст.л. майонеза
Зеленый лук по вкусу
Соль, чёрный перец и травы по вкусу
Приготовление блюда по шагам с фото:
Говяжью печень хорошенько промыть и порезать кусочками.
Замочить в молоке на 30-60 минут.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и отправляем печень жариться.
Луковицу чистим и моем. Мелко режем.
Добавляем лук к печени и обжариваем.
Жарим до полной готовности печени и лука. Солим по вкусу, добавляем чёрный перец и травы.
Размягченное сливочное масло делим визуально на части.
Измельчаем в блендере печень со сливочным маслом до однородного состояния. Получается эдакий паштет :)
По необходимости досаливаем полученную смесь.
Корейскую морковь слегка отжать, чтоб стекла лишняя вода.
Измельчаем корейскую морковку – пропускаем её через мясорубку. Не советую использовать блендер – будет каша.
Добавляем майонез.
Перемешиваем до однородности.
Куриные яйца отвариваем до готовности. Чистим и трём на мелкую терку.
Мелко режем зеленый лук.
Выстилаем стол пищевой плёнкой. На неё слоем выкладываем печеночную смесь, толщиной 0,5-0,8 см.
Сверху ровным слоем выкладываем морковку.
Присыпаем яйцами – это третий слой в нашем рулете. Смазываем майонезом.
Вдоль края выкладываем зеленый лук.
Скручиваем рулет, завернув края пищевой пленки, чтоб они не расползались.
Отправляем печеночный рулет на ночь в холодильник, чтоб он хорошо застыл.
Приятного аппетита!
Печеночный рулет — как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность
Как приготовить блюдо «Печеночный рулет»
Печень промыть, удалить пленку и крупно нарезать. Отварить на среднем огне в течение 20 минут.
Вареную печень поместить в блендер и измельчить до получения однородной массы.
Морковь предварительно отварить и тоже измельчить в блендере (отдельно от печени).
Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Смешать все подготовленные ингредиенты, по вкусу посолить и поперчить.
Взять лист пергамента, на него выложить полученную массу и разровнять по поверхности ножом.
Аккуратно смазать поверхность размягченным сливочным маслом.
Закатать пласт в рулет, освобождая при этом бумагу.
Готовый рулет завернуть в новый лист пергамента и поместить в холодильник на 2-3 часа.
Печеночный рулет – отличный вариант подачи паштета из печени на праздничный стол. Подавать рулет можно просто как закуску или с хлебом. В паштете много белка и мало углеводов, однако и жира в нем тоже достаточно, из-за масла. Однако, для повседневной жизни лучше готовить рулет без масла, особенно, если вы следите за своей фигурой. Тогда получится очень полезный высокобелковый продукт.
Приятного аппетита!
Ингредиенты рецепта «Печеночный рулет»:
Печень говяжья — 1 кг.
Масло растительное — 3 ст. л.
Лук репчатый (крупный) — 1 шт.
Морковь (средняя) — 2 шт.
Масло сливочное (размягченное) — 170 гр.
Соль (по вкусу) — 2 гр.
Перец молотый (по вкусу) — 2 гр.
Пищевая ценность на 100 грамм
Калории: 211 ккал.
Белки: 14.1 гр.
Жиры: 15.3 гр.
Углеводы: 4.1 гр.
Число порций: 10
Печеночный рулет — пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Печеночный рулет»
(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.
Мы привыкли видеть на столах холодные печеночные рулеты, которые намазываем на хлеб. Но сегодня хочу предложить вашему вниманию рецепт печеночного рулета с яйцом, который подается горячим (хотя холодный он не чуть не хуже). Давайте приступим: 1. Подготовим все необходимые ингредиенты: 2. Говяжью печень (при желании можно выбрать любую другую, которая вам нравится) тщательно промываем, режем небольшими кусочками и пропускаем через мясорубку с мелкой решеткой. 3. В пропущенную печень добавляем молоко, 2 яйца (3 оставляем для начинки), соль, перец черный молотый, манку и муку. Все тщательно размешиваем, можно миксером. Масса получается по консистенции как густая сметана. 4. Противень застелаем пергаментной бумагой, смазываем растительным маслом и выливаем на него нашу массу. 5. Выпекаем в духовке минут 15-20 при температуре 180 градусов. 6. Пока наш корж выпекается, займемся начинкой: лук режем полукольцами, морковь и сыр натераем на крупной терке, зелень мелко режем. 7. Выкладываем на сковороду, смазанную маслом и обжариваем до готовности. 8. Яйца варим, чистим и разрезаем пополам. 9. За это время наш печеночный корж готов. Вынимаем его из духовки, переворачиваем на полотенце отделяем осторожно пергаментную бумагу. 10. Подготовим соус: смешаем майонез с зеленью и выдавленным чесноком.11. Равномерно намазываем соус на корж. 12. Сверху выкладываем лук с морковью и посыпаем натертым сыром. 13. С краю коржа выкладываем половинки яиц. 15. С помощью полотенца сворачиваем корж в рулет. 16. Заворачиваем рулет в смазанную растительным маслом фольгу. Оправляем в духовку при 180 градусов минут на 10. 17. По прошествию времени рулет вытаскиваем из духовки, разворачиваем и нарезаем. Приятного аппетита !
Время приготовления:PT01H00M1 ч.
Это хороший рецепт?
Печеночный рулет из говяжьей печени
Часто хозяйки сталкиваются с тем, что не знают, что приготовить на ужин или обед. Ведь все стандартные блюда уже стали приедаться, и домочадцы просят что-нибудь новое и вкусное. В таком случае можно приготовить рулет из печени, на который не уйдет много времени, но все останутся сытыми и довольными.
Печень является не только полезным, но и уникальным и универсальным продуктом. Ведь из нее можно готовить большое количество вкусных блюд, и одним из таких является печеночный рулет.
Такую закуску можно использовать не только в качестве основного блюда к гарниру, но и как закуску или перекус. Для приготовления можно использовать любую печень, но большинство хозяек предпочитает говяжью, так как она самая плотная и держит форму. А в качестве начинки можно использовать любые продукты, так как этот субпродукт прекрасно будет сочетаться с ними.
Печеночный рулет из говяжьей печени со сливочным маслом
Печень один из любимых продуктов во многих семьях. Но готовить банальные блюда часто не хочется. Поэтому, когда хочется печеночного блюда, но просто жарить ее на сковороде не хочется, то предлагаю сделать простой рулет и удивить свою семью.
Для приготовления потребуется:
0,6 кг печени;
0,2 кг сливочного масла;
1 средняя морковь;
1 небольшая луковица;
50 гр. рубленной зелени;
Соль по вкусу;
40 гр. подсолнечного масла.
Процесс приготовления:
1. Лук и морковь моются и чистятся, и нарезаются небольшими кубиками.
2. Субпродукт следует разморозить, затем снять с нее пленку и нарезать крупными кусками.
3. Теперь нарезанные продукты необходимо обжарить на подсолнечном масле в течение 7-10 минут. Продукты при жарке необходимо помешивать.
4. Обжаренные продукты необходимо пропустить через мясорубку, добавить соль, немного масла и немного теплой воды, затем все вымешать.
5. Печеночный фарш следует выложить ровным слоем на пищевую пленку. Толщина слоя должна быть около 1 см.
8. Готовый рулет заворачивается в пищевую пленку, и убирается в холодильник на 1,5-2 часа.
Когда блюдо остынет его можно нарезать и подать к столу. Так же нарезанный рулет можно выкладывать на бутерброды. Такой рулет не будет крошиться или ползти.
Рулет печеночный в духовке с сырной начинкой
Если нет времени связываться с рулетом в холодильнике, но хочется вкусного, то можно приготовить рулет в духовке. Готовится он намного быстрее, а по вкусу не уступит даже самому изысканному блюду.
Необходимые ингредиенты:
0,6 кг говяжьей печени;
200 гр. плавленого сыра;
4 яйца;
60 гр. майонеза;
25 гр. укропа;
2 зубчика чеснока;
20 гр. просеянной муки;
Соль и перец по вкусу.
Этапы приготовления:
1. Печенку необходимо промыть и нарезать крупными кусками. Затем ее следует измельчить при помощи блeндера.
2. Яйца необходимо взбить с солью, затем добавить в них измельченную печень и аккуратно перемешать.
3. В полученную смесь необходимо всыпать муку и перец, и перемешать лопаткой или ложечкой до равномерного расхождения муки.
4. Противень устилается пергаментной бумагой, смазывается маслом, затем в него выливается печеночное тесто и равномерно распределяется по противню. Выпекать рулет стоит при температуре 200С в течение 20 минут.
5. Укроп необходимо мелко нарубить.
6. В глубокой миске необходимо смешать майонез с укропом.
7. Испеченный печеночный пирог необходимо смазать полученной майонезной смесью.
8. Теперь из него необходимо сформировать рулет.
Вот такое простое блюдо можно подать как на ужин, так и на праздничный стол, украсив его предварительно зеленью.
Вкусный печеночный рулет в пакете
Вариантов приготовления рулета из печени очень много, но каждая хозяйка выбирает именно тот рецепт, который придется по вкусу всей ее семье. Хочу поделиться с вами простым и очень вкусным рецептом данного блюда, готовиться которое будет в пакете.
Требуемые ингредиенты:
75 гр. говяжьей печени;
2 головки чеснока;
125 гр. манной крупы;
10 гр. соли.
Пошаговый процесс приготовления:
1. Субпродукт необходимо промыть и очень мелко нарезать, затем сложить в глубокую миску.
2. Чеснок очищается и мелко нарубается. Затем его следует отправить в миску с нарезанной печенью.
3. Теперь в миску необходимо добавить манную крупу и соль, затем все перемешать.
4. Полученная смесь перекладывается в пакет, и плотно завязывается, после чего следует опустить в еще один пакет.
5. Пакет с печенью опускается в воду и ставится на слабый огонь. Варить необходимо 90 минут.
6. Теперь рулет необходимо переложить в плоскую тарелку, а сверху положить гнет, и оставить так на 30-40 минут.
Блюдо готово к употреблению. Во время нарезки рулет не будет крошиться. Такое блюдо понравится всем любителям острого, так как вкус его будет соответствующим.
Нежный печеночный рулет из говяжьей печени с плавленым сыром
Когда подходит пара праздников, каждая хозяйка начинает задумываться, что поставить на стол и чем можно удивить гостей. Стандартными блюдами праздничного стола уже ни кого не удивишь. Но можно приготовить блюдо, рецепт которого будут потом просить. Предлагаю вашему вниманию нежный печеночный рулет с прекрасным вкусом.
Ингредиенты:
1 кг говяжьей печени;
2 средних луковицы;
2 средних моркови;
2 зубчика чеснока;
50 гр. масла размягченного;
200 гр. плавленого сыра;
Соль и перец по вкусу.
Процесс приготовления:
1. Печень необходимо промыть, нарезать на кусочке и отварить в течение 15 минут в подсоленной воде. После того как вода закипит, обязательно нужно снять пенку.
2. Лук необходимо нарезать полукольцами, а морковь натереть на крупной терке. Все нужно обжарить на подсолнечном масле до готовности. Затем необходимо будет отделить 1/3 от обжаренных овощей в отдельную миску.
3. Печень и 1/3 обжаренных овощей необходимо на два раза прокрутить через мясорубку, затем добавить соль и перец.
4. Затем выкладывается мягкое масло, и все перемешивается до однородной консистенции.
5. Сыр натирается на крупной терке.
6. Раскатывается пищевая пленка, на нее сверху выкладывается основа печеночного рулета, равномерно распределяется в прямоугольник и утрамбовывается ложкой.
7. На одну сторону необходимо выложить полосой обжаренные овощи, а остальную часть основы следует закрыть натертым сыром.
8. Теперь формируется рулет, оборачивается в несколько слоев пищевой пленкой и убирается в холодильник на 5 часов. Если готовится заранее, то можно убрать на всю ночь.
Вот таким нехитрым и очень вкусным блюдом можно удивить не только домочадцев, но и гостей, даже самых привередливых.
Рулет из печени говяжьей для праздничного стола — очень вкусный и красивый
А на праздничный стол предлагаю приготовить очень презентабельный и вкусный печеночный рулет с начинкой из твердого сыра, сливочного масла, помидор и зеленого горошка. На самом деле начинку можно делать разнообразно, здесь можно фантазировать.
Печенку можно брать как говяжью, так и свиную или куриную.
Рецепт предлагаю смотреть в видео-формате, это авторский рецепт автора и действительно закуска получилось очень яркой и праздничной!
Рулет из говяжьей печени в лаваше в домашних условиях
Последнее время хозяйки все чаще стали использовать в приготовлении лаваш. В них делают салаты, рулеты и многое другое. В связи с чем хочу поделиться интересным рецептом закусочного рулета приготовленного в лаваше. На приготовление уйдет не много времени, но результат порадует всех домочадцев.
Потребуется:
0,8 кг говяжьей печени;
1 средняя морковь;
1 небольшое яблоко;
3 шт лука шалота;
1 зубчик чеснока;
2 лаваша;
70 гр. сливок;
40 гр. оливкового масла;
Соль и перец по вкусу.
Этапы приготовления:
1. Морковь необходимо нарезать соломкой, лук и яблоко небольшими кубиками, а чеснок нарезать на колечки.
2. Продукты необходимо обжарить в оливковом масле на среднем огне в течение 5 минут при регулярном помешивании.
3. В обжаренные овощи следует добавить печень, перец и соль и обжарить все продукты в течение 10-12 минут, до готовности печенки.
4. Теперь все необходимо измельчить блендером до однообразной консистенции.
5. Раскатывается лист лаваша, и промазывается одна его половина.
6. Теперь лаваш необходимо сложить пополам, и промазать остатками печеночного фарша. После этого необходимо сформировать рулет.
7. Сформированный рулет необходимо обернуть фольгой и отправить в холодильник на 2,5 часа.
Вот такой рулет можно украсить зеленью или нарезанными овощами и подать на стол.
Закусочный рулет из печени в омлете с яйцом внутри
Для приготовления данного блюда существует множество рецептов, они могут быть не только вкусными, но и красивыми, а так же состоять из большого количества ингредиентов. Хочу рассказать рецепт, который сможет удивить гостей не только своим нежным вкусом, но и красивым видом.
Ингредиенты:
5 куриных яиц;
40 гр. просеянной муки;
40 гр. крахмала;
100 гр. майонеза;
350 гр. отварной говяжьей печени;
1 средняя луковица;
1 средняя морковь;
8 отварных перепелиных яиц;
100 гр. сливочного масла;
Соль по вкусу;
1 сладкая перчинка;
Маслины;
Зелень петрушки и укропа.
Этапы приготовления:
1. В глубокую миску необходимо разбить яйца, добавить соль и взбить их венчиком до однообразного состояния.
2. Теперь необходимо добавить майонез, муку и крахмал и еще взбить венчиком, чтобы мука и крахмал равномерно разошлись.
3. Противень необходимо устелить пергаментной бумагой, смазать подсолнечным маслом и вылить основу для омлета.
4. Теперь омлет необходимо украсить нарезанным перцем, маслинами и нарубленной зеленью. Противень необходимо поставить в духовой шкаф на 10 минут при температуре 170С.
5. Не снимая омлет с пергаментной бумаги, его необходимо скрутить в рулет и убрать остывать.
6. Лук и морковь необходимо обжарить, затем прокрутить в блендере вместе с печенью.
7. Теперь необходимо раскрутить омлет, и смазать его печеночным фаршем.
8. По одному краю следует выложить очищенные перепелиные яйца.
9. Основа скатывается в рулет, оборачивается пищевой пленкой и убирается в холодильник на 3,5 часа.
Вот такое вкусное и красивое блюдо можно поставить на праздничный стол. Такой рулет даже не требуется дополнительного украшения.
Рулет из говяжьей печени с салом вареный в кастрюле
Печень по своему составу является постным продуктом. Но, есть семьи, в которых любят более жирную пищу. Поэтому предлагаю приготовить удивительный рулет из говяжьей печени, но с добавлением сала. Такое блюдо будет иметь прекрасный вкус и аромат, и понравится всем членам семьи.
Нужно подготовить такие ингредиенты:
750 гр. говяжьей печени;
0,5 кг сала;
1 головка чеснока;
2 яйца;
2 средних моркови натертых на мелкой терке;
250 гр. манной крупы;
Соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Субпродукт промыть и пропустить через мясорубку вместе с салом, затем добавить к ней соль и перец.
2. Теперь добавляется натертая морковь, измельченный чеснок и два яйца, тщательно все вымешивается.
3. Теперь всыпается манка и все еще раз вымешивается.
4. Полученную смесь необходимо переложить в пакет и завязать, затем опустить в еще один пакет и тоже плотно завязать. Опустить в кастрюлю в холодную воду, и от закипания варить на среднем огне 2 часа.
5. Когда время варки истечет, рулет необходимо достать и дать ему немного остыть. Затем снять все пакеты, нарезать порционными кусочками и подавать к столу.
Такое блюдо можно подавать просто нарезанным в тарелке и украшенным, или же в виде бутербродов.
Печень уникальный продукт, ее можно употреблять в любом виде и готовить огромное количество блюд. К тому же она очень полезная. Если приготовить все правильно, то кушать с удовольствием будут даже привередливые дети.
Как приготовить говяжью печень (Ваши дети полюбят!)
Как приготовить говяжью печень (Ваши дети полюбят!)
Посмотрите видео «Как приготовить говяжью печень»
Узнайте, как приготовить говяжью печень, которая понравится вашим детям! И подавайте эти вкусные маленькие наггетсы с ферментированным кетчупом, богатым пробиотиками, для получения идеального богатого питательными веществами блюда!
Печень, действительно вкусная!
Побуждение детей есть печень, особенно говяжью, иногда может быть очень сложной задачей. Но с помощью этого рецепта вы превратите небольшие кусочки печени в хрустящие кусочки, которые ваши дети будут есть прямо — один за другим!
Пахта спешит на помощь
Да, жарка говяжьей печени очень помогает, но иногда даже хорошее тесто не может скрыть сильный аромат этого мяса органа. Вот тут-то и пригодится пахта.
При хорошем замачивании вкус печени смягчается и становится почти незаметным после погружения в тесто и обжаривания. Это отличная новость, если у вас есть дети, которые раньше крутили нос на печень.Но все скоро изменится, когда вы принесете эту печень на стол!
Больше рецептов, богатых питательными веществами
Как только вы покорите говяжью печень, пора познакомить ваших детей с костным мозгом. Да костный мозг! И знаешь, что? Им это понравится! Продукты, богатые питательными веществами, вот и мы! 😉
Оставайтесь на связи с Mary’s Nest
Подпишитесь на мой канал YouTube с видео о традиционной кухне (бесплатно) —
При подписке обязательно нажимайте на колокольчик с уведомлением, который будет сообщать вам каждый раз, когда я загружаю новое видео.
Подпишитесь на информационный бюллетень Mary’s Traditional Foods (бесплатно) —
Получите бесплатную электронную книгу для регистрации: Как хранить основные традиционные продукты в четырехугольной кладовой.
Присоединяйтесь к Академии традиционной кухни (оплачивается дополнительно) — чтобы получить более подробные видео и эксклюзивные привилегии только для членов, присоединяйтесь к моему сообществу членства на YouTube.
Я с нетерпением жду встречи со мной в моей кухне Texas Hill Country Kitchen!
Говяжий жир Достаточно, чтобы заполнить горшок на один дюйм
1 стакан пахты
1 стакан универсальной муки
1 чайная ложка Морская соль
Инструкции
Нарежьте говяжью печень зубчатым ножом на 2-дюймовые куски.
Положите кусочки печени в пахту и замочите на 1 час.
Через 1 час выньте кусочки печени из пахты и обваляйте в муке.
Окуните опудренную печень обратно в пахту и снова обваляйте в муке.
Положите кусочки печени на противень или противень с решеткой для охлаждения.
Положите достаточное количество жира в кастрюлю с тяжелым дном, чтобы в расплавленном состоянии он находился на расстоянии не менее 1 дюйма от дна.
Растопите жир до 350 градусов по Фаренгейту.
Положите четыре куска печени в нагретый жир и обжарьте до золотистого цвета примерно 3-4 минуты.
Достаньте жареную печень из кастрюли и выложите на бумажное полотенце или решетку для охлаждения, положив ее на противень. Жареную печень посыпать солью.
Повторяйте процесс до тех пор, пока все кусочки печени не будут обжарены.
Подавать сразу с ферментированным кетчупом.
Видео
Купите товары, использованные в этом сообщении в блоге или видео
Любимые принадлежности для жарки:
* Примечание для партнеров. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Мои видео и сообщения в блогах могут содержать партнерские ссылки на продукты и услуги. Если вы перейдете и сделаете покупку, я получу небольшую комиссию. Это не влияет на цену, которую вы платите.
** Заявление об отказе от ответственности: Я не врач, медицинский работник, диетолог или диетолог.Все содержимое веб-сайта MarysNest.com, включая текст, изображения, видео, электронные книги или электронные руководства, социальные сети или другие форматы, было создано исключительно в информационных целях. Этот контент не предназначен для замены профессиональных медицинских рекомендаций, диагностики или лечения. Всегда обращайтесь за советом к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг с любыми вопросами, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья или правильного питания. Никогда не игнорируйте профессиональные медицинские советы и не откладывайте их поиск из-за того, что вы смотрели в видео или читали на этом веб-сайте.Соблюдайте осторожность, следуя рецепту в этом видео. Создатель и издатель этого видео и веб-сайта не несет ответственности за любые неблагоприятные последствия, которые могут возникнуть в результате использования этого рецепта и метода или любого другого рецепта и метода на этом веб-сайте или соответствующем видеоканале.
Рецепт тушеной говяжьей печени | Все рецепты
Я сделал этот рецепт после того, как съел сушеную печень всех остальных. Это отличный способ приготовить печень, но НЕ ПЕРЕСЕЧАЙТЕ. В рецепте не сказано, что нужно варить на медленном огне под крышкой, но, пожалуйста, сделайте это, чтобы соус не уменьшился очень сильно. Кроме того, при закипании держите огонь на слабом. Удачи и надеюсь, вам понравится этот рецепт.
Если вам не нравится говяжья печень, вы, вероятно, всегда жарили из нее влажную сковороду, а затем посыпали жирным луком.Этот метод — ЕДИНСТВЕННЫЙ способ есть печень: обвалять в муке, быстро подрумянивать, затем недолго тушить на медленном огне в жидкости. Попробуйте его с томатным супом, если у вас нет соуса, или приправьте его, как швейцарский стейк.
Это так вкусно! Не то чтобы просто! Вместо обычного томатного соуса я использовала чесночный томатный соус! У Ив никогда не было такой мягкой печени. мммм …
Я люблю говяжью печень и нет ничего лучше тушеной говяжьей печени. Я делаю это раз в неделю на завтрак или ужин. Я немного меняю его, добавляя масло в сковороду после жарки, затем добавляю еще немного муки с водой, чтобы получилась коричнево-серая смесь с печенью.отлично сочетается с рисом и горохом или ужином или с крупой и яйцами на завтрак. семейный фаворит и здоровая еда.
Я стараюсь быть либеральным в своих обзорах рецептов, которые плохо получаются, но у этого рецепта просто нет положительных качеств. И прежде чем делать поспешные выводы: да, я люблю печень. Этот рецепт просто ничего не сделал.
Это было действительно хорошо, но для того, чтобы печень стала действительно нежной и потеряла сильный аромат, ее нужно мариновать в простом или обезжиренном МОЛОКЕ в течение как минимум 15 или до 60 минут.Это устранит неприятный сильный аромат, сделает его нежным и вкусным при любом приготовлении. Раньше я ненавидел вкус печени, но как только я открыл этот секрет, теперь я могу есть ее, просто приправленную небольшим количеством чесночной соли и перца и быстро обжаренную в масле и масле (и выложив ее в бутерброд). Сделайте это перед любым приготовлением, и это будет УЖАСНО !! В качестве примечания; Я даже оставил его лежать в молоке на ночь, потому что после того, как я начал его готовить, в последний момент меня пригласили на прогулку, и на следующий день все было замечательно !! Я просто накинул пластик на миску и залез в холодильник. .. Это было так нежно и вкусно !!
Я одна из тех редких пород, которые любят печень — говяжью и курицу. Я ничего не ем свинину, поэтому свиная печень не участвует в гонках; но я люблю говядину и куриную печень и люблю разнообразие (в конце концов, это изюминка жизни).Мне нравится этот рецепт; но, как указала Пэтти Мэй, сковороду следует накрывать, одновременно варив соус и печень. Также я использовал сливочное масло вместо растительного для обжаривания лука. Оливковое масло — еще один хороший выбор. Я избегаю растительного масла из-за фактора ГМО; сливочное или оливковое масло намного полезнее, не говоря уже о более вкусных альтернативах растительному маслу. Печень и мясо других органов потребляются ради их пользы для здоровья (в данном случае витамин A, витамин B6, витамин B12, фолат, рибофлавин, ниацин, железо, медь, омега-6, фосфор, селен, марганец и цинк), поэтому имеет смысл использовать среду для пассирования, которая также полезна для здоровья. Сливочное масло содержит селен, йод, витамин А и другие питательные вещества, которых нет в растительном масле. Сливочное масло также является хорошим источником хорошего холестерина и гликоспинголипидов, которые помогают защитить желудок от желудочно-кишечных инфекций. Оливковое масло помогает сбалансировать холестерин ЛПВП и ЛПНП, а также обладает противовоспалительным действием. Кокосовое масло — еще одно хорошее масло из-за его противогрибковых свойств. Еще я использую органические помидоры. Таким образом, замена растительного масла оливковым маслом или кокосовым маслом и использование органических помидоров делает этот и без того ОЧЕНЬ полезный рецепт еще более полезным и вкусным.
Я никогда не оценивал рецепты, которые использую. Но этот заслуживает моего мнения. Я и моя семья привыкли к старинному рецепту большого количества лука и закопали его на кладбище. Это была большая перемена и отличный вкус.
Мы любим традиционные печень и лук, залитые коричневым соусом, но я решила попробовать этот рецепт. ВКУСНО И ТАК НЕЖНО. Я могу приготовить традиционное блюдо вместо него, но это определенно будет моим любимым способом приготовления печени и лука.Я сделал несколько изменений, потому что использовал то, что было у меня под рукой: использовала банку томатного супа и 1/4 стакана воды (неправильно прочитал рецепт). Я измельчаю / замораживаю 2 луковицы до квартового пакета, поэтому я использовал пакет измельченного лука. Не было орегано, но заменили итальянскую приправу и добавили 1/2 чайной ложки чесночного порошка. Я сказала своему мужу, что у нас есть ИТАЛЬЯНСКАЯ ГОВЯЖИНА ПЕЧЕНЬ. Еще он любил вкус и нежность печени.
Amazon.com: PureBites 1Pb470Bl Говяжья печень для собак, 16,6 унций / 470 г
Моя собака страдает диабетом, поэтому ей необходимо регулярно есть и делать уколы. Однако, как и любое другое существо, иногда она не в настроении или, кажется, устает от определенных кусочков. Нашим решением было посыпать лиофилизированное лакомство из печени поверх каждого приема пищи, потому что в отличие от других лакомств для собак в настоящее время они вкусные (по крайней мере, она так думает!) И * просто * мясо (которое нам нужно из-за диабета?).
Хотя с тех пор я перешел на другой продукт, поскольку это конкретное лакомство трудно превратить в порошок, чтобы дополнить ее блюда, я все же считаю, что это хорошее лакомство, и поэтому я даю ему 4 звезды. Вот мои мысли:
1. Это ПРОСТО мясо! Если у вас есть собака-диабетик — или собака с какой-либо проблемой, которая заставляет вас читать этикетки, — вы будете шокированы, обнаружив в корме для собак так много cr% &. Это почти так же плохо, как еда современных людей — обработанная до чертиков и полная: сахар, наполнители, тонны бесполезных обработанных зерен и т. Д. Это лакомство — сублимированная печень. Просто печень. 2. Они вонючие, вонючие, противные, противные, напуганные и тупые! СОБАКИ ЛЮБЛЮ ИХ! 3. Несмотря на вышесказанное, лакомства * сушатся * вымораживанием, поэтому, если вы не разбиваете их пальцами или ложками, как мы, у вас, вероятно, не будет много юки на руках. 4. Несмотря на то, что продукт представляет собой чистое мясо, его сушат вымораживанием, поэтому его можно долго хранить. Эта маленькая сумка, вероятно, никогда не испортится вам при регулярном использовании.
Я рекомендую этот продукт. Признаюсь, мы перешли к другому, потому что его легко разделить и посыпать собачьей едой, когда это лакомство прессуется в листы и разрезается на маленькие прямоугольники . .. они довольно твердые.
Мы переехали на этот, для тех, кому интересно:
Сушеные лакомства для собак с замороженной куриной грудкой One Rewards, 20 унций
и он: более мягкий, сразу больше продукта (на 20 унций), поскольку мы используем его часто, и это имело смысл для наших нужд.Я проверю * этот * продукт, когда закончу сумку, так же, как я сделал для этого, чтобы дать ему хороший результат! 🙂
Опять же, я действительно думаю, что PureBites — прекрасное лакомство для печени, отличная цена и хороший размер, если вы не кормите его много и / или заводите много собак и т. Д. Задавайте вопросы, если они у вас есть, и не стесняйтесь проверять мои обзоры на некоторые другие продукты для собак, особенно если у вашего щенка диабет, как у нас. Удачи и надеюсь, что это помогло! : D
обезвоженных угощений для собак; Вяленое мясо с печенью Easy Recipe
В этом посте могут быть партнерские ссылки! Нажав на них или купив рекомендованные товары, я могу получить небольшую компенсацию бесплатно для вас! Однако я рекомендую только те продукты, которые мне очень нравятся и которые я бы использовал в собственном доме!
Для получения дополнительной информации см. Политику раскрытия информации!
Легкое и доступное лакомство для собаки
Хорошие собаки заслуживают хороших угощений! Обезвоженная печень — отличное здоровое и питательное вяленое мясо для вашей собаки.
Вы когда-нибудь покупали корм для собак, который содержит кусочки сублимированного мяса? Мне и моим собакам так нравятся эти крошечные кусочки, что они предпочли бы съесть замороженное мясо, а остальное оставить позади. Иди разберись!
Я также покупал эти лиофилизированные кусочки печени в прошлом для тренировок. Собаки сделают все ради этих угощений!
Вот где я подумал… «Я могу приготовить свои собственные угощения»! На самом деле, я предпочитаю делать свои собственные лакомства для своих меховых малышек.
Во-первых, когда я готовлю это лакомство, я чувствую себя в безопасности, давая его своим собакам. Я знаю, что наполнителей нет, мне не нужно беспокоиться о том, где это угощение, и еще одна причина: гораздо дешевле приготовить его самому.
Хотя мои лакомства не сушатся в замороженном виде, мои меховые дети любят вяленые печенки, которые я делаю для них, и ваше тоже.
Вы только посмотрите на их лица! Они любят эти угощения!
Как приготовить лакомство для собак из печени
Приготовить лакомство из обезвоженной печени очень просто.Для этого рецепта я использую свою духовку для фритюрницы PowerXL и три поддона для обезвоживания, которые идут в комплекте.
Для достижения наилучших результатов используйте пищевой дегидратор с регулируемым регулятором температуры, который будет поддерживать температуру не менее 130–140 градусов на протяжении всего процесса сушки. Это была рекомендация Министерства сельского хозяйства США по вяленью и безопасности пищевых продуктов.
Я уверен, что этот рецепт приготовления вяленого печеночного лакомства для собак можно приготовить в обычной духовке, я предпочитаю использовать только духовку для фритюрницы.
Состав:
1 упаковка говяжьей печени (4 ломтика говяжьей печени) Я нахожу свою в мясном отделе в отделении замороженных продуктов. Если не найдете, обязательно спросите у мясника.
Направление:
Используя неотбеленную пергаментную бумагу, отрежьте ее до нужного размера, чтобы она соответствовала лоткам сушилки, и отложите в сторону.
Достаньте нарезанную печень из упаковки. Смойте под прохладной водой и стряхните лишнюю воду.
Положите мясо на разделочную доску и острым ножом нарежьте печень на кусочки и выложите на лотки для сушки, покрытые небеленой пергаментной бумагой.Разложите части так, чтобы они не касались друг друга.
Любую лишнюю печень, которая не поместится на всех противнях, поместите в пакет и снова уберите в холодильник, пока не будете готовы сделать следующую партию. Желательно использовать в течение 24 часов.
Следующий шаг очень важен! Температура важна при приготовлении вяленого мяса не только для собак, но и для человека.
Быстрое запекание
Чтобы обезвоженное мясо было безопасным для вашей собаки или собак, очень важно сначала «запечь flash ». Быстрое запекание избавит мясо от сальмонелл и кишечной палочки. Поэтому не пропускайте этот шаг, потому что нам не нужны больные собачки.
Для быстрого запекания поместите противни с мясом в духовку для фритюрницы и запекайте печень при температуре 250 градусов по Фаренгейту в течение 15 минут.
PowerXL Духовка для фритюрницы
Dehydrate
После завершения быстрого запекания щелкните значок обезвоживания. Установите температуру от 130 до 140 градусов по Фаренгейту и обезвоживайте мясо до 8 часов.
Вынуть сушеную печень из лотков и хранить в закрытом контейнере.
Повторяйте процесс, пока вся печень не обезвожится.
Это полностью натуральное обезвоженное лакомство из говяжьей печени — хороший источник белка, богатого витаминами, минералами и низким содержанием жира.
Вяленое мясо из обезвоженной печени станет идеальным лакомством для вашего мехового малыша.
Используйте эти лакомства в качестве награды, в качестве закуски или разорвите на кусочки и добавьте в корм для собак.
Предлагаю экономно. Я даю хотя бы 1 угощение в день. Надеюсь, вашему меховому ребенку понравятся эти угощения.Обязательно вернись и поблагодари меня позже. Подмигиваю!
Хорошие собаки!
Я ВООБРАЖЕН, ВЫ ПРОСМОТРИТЕ РЕЦЕПТ JETT ЛЕЧЕНИЯ ДЛЯ ПЕЧЕНИ ВЯЗАНЫХ СОБАК, И БЫ С ЛЮБИТЕ СЛЫШАТЬ, КАК ТВОЙ ВЫКЛЮЧАЕТСЯ, ДОЛЖЕН ВЫ РЕШИТЬ ПРИНЯТЬ ИХ!
*** Пожалуйста, вернитесь, поделитесь своими комментариями и расскажите моим читателям, как вам нравится этот рецепт. ***
Домашнее угощение из печенья для собак Замороженные угощения для собак
Продукты, используемые или рекомендованные для этого рецепта
Обезвоженные лакомства для собак; Вяленое мясо с печенью Easy Recipe
Хорошие собаки заслуживают хороших угощений! Обезвоженная печень — отличное здоровое и питательное вяленое мясо для вашей собаки.Рецепт одобрен собакой!
Общее время 8 часов 25 минут
1
упаковка
печень говяжья (4 ломтика говяжьей печени)
Я нахожу свой в мясном отделе, в отделении замороженных продуктов. Если не найдете, обязательно спросите у мясника.
Для этого рецепта я использую духовой шкаф для фритюрницы PowerXL и три поддона для обезвоживания, которые идут в комплекте.
Используя неотбеленную пергаментную бумагу, отрежьте ее по размеру, чтобы она соответствовала лоткам сушилки, и отложите.
Достаньте нарезанную печень из упаковки. Смойте под прохладной водой и стряхните лишнюю воду.
Положите мясо на разделочную доску и острым ножом нарежьте печень на кусочки и выложите на лотки для сушки, покрытые небеленой пергаментной бумагой. Разложите части так, чтобы они не касались друг друга.
Любую лишнюю печень, которая не поместится на всех лотках, поместите в пакет и снова уберите в холодильник, пока она не будет готова для следующей партии. Желательно использовать в течение 24 часов.
Flash Bake
Следующий шаг очень важен! Температура важна при приготовлении вяленого мяса не только для собак, но и для человека.
Чтобы обезвоженное мясо было безопасным для вашей собаки или собак, очень важно сначала «запечь flash ».Быстрое запекание избавит мясо от сальмонелл и кишечной палочки. Поэтому не пропускайте этот шаг, потому что нам не нужны больные собачки.
Для быстрого запекания поместите противни с мясом во фритюрницу и запекайте печень при температуре 250 градусов по Фаренгейту в течение 15 минут.
Дегидрат
После завершения быстрого запекания щелкните значок обезвоживания. Установите температуру от 130 до 140 градусов по Фаренгейту и обезвоживайте мясо до 8 часов.
Вынуть сушеную печень из лотков и хранить в закрытом контейнере.
Повторяйте процесс, пока вся печень не будет обезвожена.
Используйте эти лакомства в качестве награды, в качестве закуски или разорвите на кусочки и добавьте в корм для собак.
Предлагаю бережно. Я даю хотя бы 1 угощение в день. Надеюсь, вашему меховому ребенку понравятся эти угощения. Обязательно вернись и поблагодари меня позже. Подмигиваю!
Жареная говяжья печень с луком | Рецепт
Оценка 3.54 на основе 26 голосов
Жареная говяжья печень с луком
24 апреля 2010 г. в Говядина, основные блюда от Юлии Волхиной
Общее время приготовления: 30 мин
Печень является незаменимым источником различных питательных веществ, которые очень важны для здоровья человека . В нем самая высокая концентрация витамина А по сравнению со всеми другими источниками пищи; природный источник витаминов D, B12 и C, фосфора и меди; с высоким содержанием белка животного происхождения; и, что наиболее важно, именно — богатый источник легко усваиваемого железа. — сделал печень частью лечения злокачественной анемии.
При всем этом я был очень удивлен тем, как трудно найти свежую говяжью печень в местных магазинах (правда, я не пробовал на местных фермерских рынках, не нашел их поблизости). Я также почти уверен, что блюд из печени не очень популярны в этой части земного шара. , однако они традиционны в Европе: Германии, России, Украине и во многих других странах.
Итак, вот моя попытка исправить это: жареная говяжья печень с луком — идеальное блюдо для обеда или ужина, его очень легко приготовить и, как я уже упоминал выше, оно очень питательно.Важный совет: не пережаривайте печень, чтобы сохранить как можно больше полезных качеств. .
Ингредиенты:
2 фунта говяжьей или телячьей печени
2 больших луковицы
Универсальная мука, около 1 стакана
Подсолнечное масло
Соль по вкусу
Как приготовить, шаг за шагом :
Подготовьте ингредиенты: если у вас есть печень целиком, очистите ее (удалите твердые части сосуда) и нарежьте кусочками шириной около 1/3 дюйма.
Мне удалось найти только очищенную и уже нарезанную говяжью печень в ближайшем супермаркете, она также была глубокой заморозки, поэтому, если у вас есть такая же — дайте печени разморозиться примерно на 3 часа перед приготовлением (если вам нужно разморозить ее быстрее, положив запечатанная коробка с замороженной печенью под медленной струей холодной воды поможет), имейте в виду, что для разморозки целого куска потребуется больше времени, чем нарезанного: Жареная говяжья печень с луком Рецепт: Шаг 1
Поставьте сковороду на плиту с умеренным нагревом, добавить 2-3 ст. л. подсолнечного масла.Пока сковорода разогревается, насыпьте муку в тарелку с шириной стенок, достаточной для того, чтобы у вас были кусочки печени; затем обвалять несколько кусочков печени один за другим в муке с обеих сторон: Жареная говяжья печень с луком Рецепт: Шаг 2
Переместите кусочки печени в разогретую сковороду, обжарьте с этой стороны около 1 минуты (если у вас кусочки печени толще чем у меня — соответственно увеличьте время приготовления a): Жареная говяжья печень с луком Рецепт: шаг 3
Переверните каждый кусок печенки из стороны в сторону и жарьте еще 1 мин (убедитесь, что вы делаете это только один раз для каждого кусок, иначе печень может потерять свою мягкость): Жареная говяжья печень с луком Рецепт: шаг 4
Переместите равномерно приготовленные кусочки печени с каждой стороны на большую тарелку и приправьте солью. Затем приступайте к обжариванию оставшейся части печени: Жареная говяжья печень с луком Рецепт: шаг 5
Пока кусочки печени готовятся, разогрейте другую сковороду с 2 столовыми ложками масла на умеренно-слабом огне. Очистите лук и нарежьте его полукругами, переместите в сковороду и обжарьте до мягкости и коричневого цвета примерно 15-20 минут; время от времени помешивайте: Жареная говяжья печень с луком Рецепт: Шаг 6
Подавайте жареную говяжью печень теплой, с обжаренным луком и с гарниром на ваш выбор, я лично выбрал картофельное пюре: Жареная говяжья печень с луком
Как приготовить печень, чтобы она была мягкой и вкусной? Мы расскажем вам секреты приготовления невероятно вкусной и полезной еды.
Какую печень можно жарить?
Для этой цели можно взять куриную, говяжью или свиную печень. Самым важным преимуществом куриной печени является большое количество в ней селена и витамина B 12. Готовится быстро и имеет тонкий вкус.
Говяжья печень содержит витамины B, A, D, E, фолиевую кислоту, хром, магний и железо.
Свиная печень содержит много белков, витаминов и диетических элементов.
Как выбрать и приготовить печень?
Для приготовления такого блюда следует выбирать свежую, гладкую, блестящую печень с немного мелкой структурой.Чтобы узнать, свежая печень или нет, можно надавить на нее пальцем. Если следов не осталось или они быстро исчезли, печень в порядке. И наоборот.
Перед приготовлением ее следует тщательно промыть, удалить все пленки, протоки и желчный пузырь, если необходимо.
Как сделать печень вкусной?
Важно помнить, что печень очень мягкая. Чтобы вкус был еще более нежным, его можно выдерживать в молоке от 30 минут до 2-3 часов.Тогда печень приобретет самый вкусный и нежный вкус.
Печень нарезать кусочками шириной 1-1,5 см.
Налейте в сковороду немного масла, поставьте на огонь и хорошо разогрейте.
Обвалять кусочки печени в муке и выложить на сковороду. В то же время вы должны услышать, как они шипят. Если слышен такой звук, значит, вы нагрели сковороду до нужной температуры.
Обжарьте печень с одной стороны в течение минуты, затем переверните ее на другую и подержите еще некоторое время на сковороде.Чтобы определить правильное время, когда оно будет готово, вы можете уколоть его, и печень должна выпустить немного сока. Если он все еще кровоточит, нужно пожарить еще некоторое время. Но если вы предпочитаете сырое, готовить можно.
Посолить и поперчить блюдо лучше в самом конце процесса приготовления. Иначе будет тяжело.
Не держите его на огне слишком долго. Печень готовится очень быстро и занимает очень мало времени. В этом случае он будет нежным и вкусным.
Рулет из курицы и печени RedBarn, 4 фунта
Описание
Рулет из курицы и печени Red Barn, большой 4 фунта
Наш вкус курицы и печени очень вкусный и наверняка понравится даже самому привередливому еду! Корм для собак Redbarn очень универсален и может использоваться в качестве полноценной и сбалансированной еды, протеиновой добавки, смешанной с сухим кормом, в качестве угощения, обучающего инструмента или в качестве вспомогательного средства для приема лекарств. Redbarn предоставляет простой способ кормить вашу собаку здоровой мясной диетой. Краеугольным камнем корма Redbarn Premium для собак являются свежие, высококачественные, индивидуально подобранные ингредиенты, такие как отборные куски свежего мяса и ценные зерна (без кукурузы, соевого или свекольного жома).Мы используем более 50% свежего мяса, благодаря чему получается непревзойденная пища, богатая натуральными белками. Redbarn легко усваивается на 93% — это означает, что ваша собака будет использовать все ваши добра и избавиться от нее гораздо меньше. Рулет специально подготовлен и упакован без кислорода, что позволяет ему оставаться свежим при комнатной температуре без искусственных консервантов, таких как BHA, BHT или Ethoxyquin. Редбарн осторожно готовится в оболочке, позволяя сохранить больше питательных веществ. После открытия Redbarn нужно рассматривать как свежее мясо.Нарежьте, закройте и охладите или заморозьте для более длительного хранения.
Блюда из моркови — рецепты с фото на Повар.ру (1894 рецепта моркови) / страница 4 Салат «Селедка под шубой» 4.6 Любимый салат, который всегда ассоциируется с праздником! И сколько хозяек — …
Блюда из моркови — рецепты с фото на Повар.ру (1894 рецепта моркови) / страница 4
Салат «Селедка под шубой»
4.6
Любимый салат, который всегда ассоциируется с праздником! И сколько хозяек — столько рецептов. Всегда приятно и вкусно пробовать этот салат у друзей, предлагаю Вам мой салат! …далее
Добавил: Вика Василенко 21.12.2015
Синенькие с морковкой по-корейски на зиму
3.8
По-корейски с морковкой синенькие получаются вкусными, в меру пикантными и, что немаловажно, не отнимут много времени. В сезон консервирования хочется успеть многое, поэтому рецепт мой быстрый! …далее
Добавил: Вика Василенко 12.08.2016
Плотва, запеченная в рукаве с овощами
4.6
Плотва, запеченная в рукаве с овощам, — блюдо вкусное, легкое и, я бы сказала, диетическое. Подавать плотву я советую без гарнира, а только с овощами, с которыми она готовилась. Будет очень вкусно! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 15.06.2017
Сыроедческая морковка по-корейски
3.9
Приготовим морковку. Обычно я ее готовлю с кипящим маслом, но этот рецепт более простой, зато морковь получается не менее вкусная. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 05.09.2015
Капуста, маринованная с овощами на зиму
3.7
Маринованная капуста — это очень вкусно! А как на счет замариновать капусту вместе с овощами? Получается овощное ассорти, сытное и питательное! Очень классная закуска на праздничный стол. …далее
Добавил: Алексей Марчук 03.09.2015
Селедка в дубленке
5.0
Как приготовить салат «Селедка в дубленке» со смешным оформлением? Мы сегодня постараемся вам все рассказать и показать. Это блюдо наверняка развеселит всех ваших гостей, а еще они оценят его вкус. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 05.01.2017
Салат с морковкой и грибами
4.5
Сытный и калорийный салат с жареными грибами. Морковь можно взять отварную или по-корейски, с последней салат получается более пикантным и острым. …далее
Добавил: Вика Василенко 21.10.2015
Щука в соусе карри с овощами
4.6
Очень удобное блюдо: 2 в 1. И рыба, и овощи запекаются вместе. Картофель успевает запечься, а морковь и свекла слегка al dente. …далее
Добавил: Lika Val 31.10.2015
Салат из баклажанов с луком и морковью на зиму
4.1
Предлагаю вашему вниманию замечательный салат из баклажанов, который очень просто готовится, стоит недорого, а удовольствия вы получите от этой кисло-сладкой закуски массу. …далее
Добавил: Зоя Шунина 06.06.2018
Быстрая засолка капусты в банке
4.0
Квашеная капуста — это практически готовый салат, стоит только добавить немного лука и растительного масла. Здесь я покажу, как сделать быструю засолку капусты в банке. …далее
Добавил: Екатерина Мацулина 16.08.2016
Салат «Лисичка» с корейской морковкой
4.5
Предлагаю приготовить салат «Лисичка» с корейской морковкой. Это вкусное и сытное блюдо можно подать порционно, выложив салат слоями или все смешать и подать в общем салатнике. …далее
Добавил: Оксана Ч. 31.03.2019
Салат «Метёлка» для похудения
4.5
Этот волшебный салат будто бы метлой очищает ваш кишечник от шлаков! Отсюда и такое название. Вкусный и полезный. Замените ужин салатом «Метёлка» дней на 7-10, и вы заметно похудеете. …далее
Добавил: Kovaliovanastya 28.03.2014
Легкий овощной салат на праздник
5.0
Легкому овощному салату всегда найдется место на столе, будь он праздничный или обеденным, на каждый день. Подойдет он и к мясу, и к рыбе, и как отдельное блюдо для легкого перекуса. Угощайтесь! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 21.04.2018
«Петушок» под шубой
4.6
«Петушок» под шубой – оригинальный салат, который будет весьма кстати на вашем новогоднем столе. На первый взгляд, это обычная селедка под шубой, но вместо привычной рыбы здесь копченый окорочок. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 22.12.2016
Салат с морковью и хреном
5.0
Салат хоть и простой, но очень вкусный и пикантный! Отлично подойдет в качестве дополнения к обеду или ужину! К тому же салат весьма полезный, витаминный и легкий! …далее
Добавил: Натали 16.05.2019
Салат из капусты с сыром и морковью
5.0
Если вы, как и я, любите экспериментировать с классическими рецептами, то предлагаю внести лепту в знакомый салат — добавить сыр! Получается очень вкусно! Попробуйте! …далее
Добавил: Натали 19.05.2019
Огурчики с морковью на зиму
3.7
Это замечательный салатик из огурцов и моркови со специями на зиму. Отлично хранится всю зиму! …далее
Добавил: Вика Василенко 13.09.2015
Вегетарианский «Пастуший» пирог
5.0
Если не едите мяса — это вовсе не повод отказывать себе во вкусной еде. Попробуйте постную вариацию популярного английского блюда. Расскажу, как приготовить вегетарианский «Пастуший» пирог. …далее
Добавил: Антон Сорока 19.02.2018
Салат «Озорной цыпленок»
4.3
Такой салат я когда-то нашла в интернете. Название не меняла. Приготовив впервые, поняла, что получилось ну очень вкусно. Так и готовлю теперь время от времени: всем домашним нравится. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 30.09.2015
Cалат из редьки на зиму
3.3
Сегодня я расскажу, как приготовить салат из редьки на зиму. Редко когда встретишь рецепты заготовок из редьки. А жаль. Очень полезный, хрустящий и вкусный салатик, витаминная помощь в зимнее время. …далее
Добавил: Ольчик Журавлева 24.08.2016
Синенькие с морковкой
5.0
Я покажу, как приготовить синенькие с морковкой. Сразу поясню, что в народе синенькими называют баклажаны. Такая пряная закуска с морковью отлично хранится в холодильнике до 3 недель. Попробуйте и вы! …далее
Добавил: Евдокия Антонова 25.08.2016
Салат из моркови и капусты с майонезом
5.0
Салат из моркови и капусты с майонезом — простое, но вкусное и полезное блюдо. Его можно подать на закуску, а также на гарнир к птице, мясу или рыбе. …далее
Добавил: Зоя Шунина 08.09.2019
Салат с корейской морковью и фасолью
4.5
Этот салат из серии «на скорую руку». Готовится он очень быстро при наличии готовой морковки. Её можно купить в магазине, а можно и самостоятельно заготовить впрок. …далее
Добавил: Вика Василенко 23.09.2015
Томатный суп-пюре «Красная жара»
5.0
Томатный суп-пюре «Красная жара» — по-настоящему летний и очень легкий суп, быстрый и простой в приготовлении. Ну, и невероятно вкусный. Конечно, это суп не совсем диетический, но очень легкий. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 19.08.2017
Шаурма куриная
4.3
Приготовьте сами сочную, пикантную, безумно вкусную и очень сытную шаурму — с покупной не сравнится никогда! К тому же — это легко и просто, особенно с пошаговым рецептом шаурмы куриной, смотрите! …далее
Добавил: Марина Щербакова 07.08.2016
Салат «Огненная курица»
4.6
Для приготовления салата «Огненная курица» мы используем простые ингредиенты, но блюдо получится очень вкусным и пикантным. Оформим салат празднично так, чтобы слои салата были видны и радовали глаз. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 22.11.2016
Полевая каша
5.0
Блюда, приготовленные на костре, обладают особенным запахом и вкусом. Поэтому на природе я обязательно делаю какой-нибудь интересный рецепт. Чаще всего это сытное горячее блюдо, такое как это. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 14.03.2018
Пицца с морковью
5.0
Едва ли пиццу можно назвать здоровой едой, но вот обожают ее, как правило, многие. Предлагаю внести некоторые изменения, заменив традиционную начинку и приготовить пиццу с морковью. …далее
Добавил: Оксана Ч. 13.06.2019
Суп Минестроне классический
4.4
К итальянскому супу Минестроне можно ничего не подавать. Для приготовления супа достаточно потрудиться и нарезать мелко овощи. Суп выйдет вкусным и оригинальным. Это всегда доступно и легко. Пробуйте! …далее
Добавил: Евдокия Антонова 21.10.2016
Морковный чизкейк
4.2
Творожная выпечка никого не может оставить равнодушным. Чизкейк, пожалуй, на первом месте среди творожных вкусняшек. Предлагаю очень простой рецепт морковного чизкейка. Попробуйте. …далее
Добавил: Natali 13.10.2019
Морковное варенье с лимоном
5.0
Кто бы мог подумать, что морковка — это прекрасная основа для варенья! Оно получается не только ароматное и безумно красивое, но и очень вкусное! …далее
Добавил: Оксана Ч. 03.07.2019
Тушеная морковь с луком и помидорами
4.4
Это очень полезное и вкусное блюдо! Морковь в сочетании с маслом хороша для глаз. А вкусовые качества не оставят равнодушными ни взрослых, ни детей. Рискните — и поймете, что это вкусно! …далее
Добавил: Lika Val 23.11.2015
Помидоры с морковкой
5.0
Предлагаю яркую и сочную закуску из помидоров к вашему столу. Получается очень остро, пряно и, конечно же, вкусно! Запишите рецепт, как приготовить помидоры с морковкой по-корейски.
…далее
Добавил: Дарья Вакулова 11.08.2016
Грибной суп из подберезовиков
Грибной суп — это не только альтернатива мясным бульонам, но и спасение для вегетарианцев. В таком блюде есть растительный белок и полезные вещества. А с хорошим рецептом вы получите потрясающий вкус. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 21.08.2017
Овощное соте с кабачком и баклажаном
5.0
В этом рецепте вы узнаете не только, как приготовить овощное соте с кабачком и баклажаном, но и три правила приготовления вкусного и ароматного соте, благодаря которым оно всегда получается на «ура». …далее
Добавил: Татьяна Перова 04.06.2017
Котлеты из моркови
3.9
Морковные котлеты — это не только вкусное, но и полезное блюдо. А если ваши дети не очень любят есть овощные котлеты, то мы поможем сделать отличные котлеты с сюрпризом внутри — дети будут в восторге. …далее
Добавил: Dashuta 10.10.2013
Весенне-летний салат из капусты
5.0
Несмотря на то, что лето подходит к концу, расскажу, как приготовить весенне-летний салат из капусты, легкий, хрустящий и аппетитный. Изюминкой данного рецепта является закваска на кефире. …далее
Добавил: Ольга Матвей 03.09.2017
Салат из сырой моркови
4.7
Сегодня поделюсь с вами простым и доступным рецептом, как приготовить салат из сырой моркови. Готовится салат за считанные минуты, а подать его можно как к обычному ужину, так и к праздничному столу. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 27.07.2019
Классический винегрет
4.3
Если вы еще не знаете, как приготовить классический винегрет, обязательно посмотрите этот рецепт! Очень вкусный и сытный салат, который можно приготовить в качестве обычного перекуса или для гостей. …далее
Добавил: Таня Бозик 18.04.2017
Салат «Ежик» с корейской морковкой
5.0
Оригинальная подача слоеного салата, которая подойдет даже для детского праздника. Предлагаю приготовить салат «Ежик» с корейской морковкой. Быстро, просто и очень вкусно! …далее
Добавил: Оксана Ч. 17.07.2019
povar.ru
Блюда с молодой морковью: 57 рецептов что приготовить с молодой морковью
Филе палтуса
300 г
Молодая морковь
4 штуки
Лук-порей
2 стебля
Чеснок
2 зубчика
Лук-шалот
2 головки
Помидоры черри
10 штук
Белое сухое вино
60 мл
Оливковое масло
2 столовые ложки
Эстрагон
2 стебля
Лавровый лист
2 штуки
Розовый перец
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
eda.ru
Морковь тушеная — рецепты с фото на Повар.ру (21 рецепт тушеной моркови)
Тушеная морковь с луком и помидорами
4.4
Это очень полезное и вкусное блюдо! Морковь в сочетании с маслом хороша для глаз. А вкусовые качества не оставят равнодушными ни взрослых, ни детей. Рискните — и поймете, что это вкусно! …далее
Добавил: Lika Val 23.11.2015
Морковь, томленная в сливках
4.3
Блюдо хорошо и в качестве гарнира, и как самостоятельное. Готовится очень просто и быстро. К тому же, оно непременно разнообразит ваш стол. Особенно понравится деткам. Всем советую приготовить! …далее
Добавил: Цибульская Наталья 25.04.2018
Морковь, тушенная в сметане
4.0
Морковь – замечательный овощ, наделенный большим количеством полезных для организма свойств. Витамины и микроэлементы, содержащиеся в моркови – это залог красоты и здоровья, к которым все стремятся. …далее
Добавил: Antares 10.01.2014
Морковь тушеная с яблоками
3.4
Между прочим, очень вкусный гарнир — морковь тушеная с яблоками. На приготовление вы потратите не более получаса и всего пару ингредиентов, однако гарнир получится очень интересный. …далее
Добавил: Giggs 24.02.2014
Молодая морковь, жаренная в карамели
4.0
Овощные закуски не только полезные, они могут быть еще и невероятно оригинальными и очень вкусными. Предлагаю вариант, как приготовить молодую морковь, жаренную в карамели с виски. …далее
Добавил: Марина Золотцева 21.08.2015
Тушеная картошка с окорочками
4.0
Хочу предложить вам посмотреть, как приготовить тушеную картошку с окорочками. Это сытное горячее блюдо, которое можно удачно дополнить отварным рисом. В приготовлении все просто и довольно легко. …далее
Добавил: Юлия Резник 06.04.2017
Поджарка из телятины
4.5
Существует множество рецептов вторых блюд, где используется телятина. Вот один из таких рецептов! Легкая поджарка из говяжьего мяса с морковью, луком и томатным соусом. Просто, ароматно и очень сытно! …далее
Добавил: Алексей Марчук 02.11.2014
Тушеная капуста с морковью
4.1
Тушеная капуста с морковью — это универсальное блюдо, которое можно готовить как на праздники, так и в обычные дни. Кроме того, тушеная капуста с морковью может быть подана к столу в качестве гарнира. …далее
Добавил: Antares 19.12.2013
Морковь, тушеная в молоке
3.6
Морковь, тушеная в молоке, может послужить отличным гарниром к мясным или рыбным блюдам. Также она пользуется большой популярностью в семьях, где есть маленькие дети. Им очень полезно есть морковь. …далее
Добавил: Яна Горностаева 01.11.2016
Морковь, тушенная с черносливом
2.0
В не сезон овощей и фруктов так важно получать необходимое количество витаминов и микроэлементов, но это непросто… Нужно обязательно подпитывать себя полезными блюдами, а для этого — знать рецепты. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 24.03.2017
Пангасиус с луком и морковью
3.7
Пангасиус — это пресноводная рыба из семейства сомовых. Она легко разводится и имеет очень нежное бело-розовое филе. Её довольно легко готовить, получая нежирные и сытные блюда. Давайте попробуем! …далее
Добавил: Джулия Ветрина 02.04.2017
Тушеная морковь с луком
3.9
Отличное универсальное блюдо — это и легкий перекус и замечательный ароматный гарнир к мясу и рыбе. Кроме того, тушеная морковь с луком прекрасно смотрится на столе. …далее
Добавил: Liuka 17.12.2013
Морковь в апельсиновом соке
4.0
Хочу предложить вам попробовать удивительное блюдо. Несложное в процессе, оно однозначно покорит своим вкусом и взрослых, и детей. Если у вас еще нет в копилке такого рецепта, рекомендую запомнить. …далее
Добавил: Марина Золотцева 04.03.2017
Овощи тушеные
4.0
Рецепт приготовления тушеных овощей с зеленью и чесноком. …далее
Добавил: Dashunia 23.03.2012
Подлива для рыбы
3.5
Для того чтобы горячее блюдо получило новые вкусовые нотки, не обязательно менять основной состав любимых и привычных ингредиентов. Достаточно просто добавить к блюду новую подливу или соус. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 23.12.2016
Рыба, тушеная с морковью и луком
4.3
Делюсь простым рецептом рыбы, тушеной с морковью и луком. Рецепт классический — сытная и вкусная рыба в белом соусе с сочными овощами. Хорошо сочетается с картофельным пюре. Рекомендую! …далее
Добавил: Даша Петрова 18.07.2015
Тушеная морковь в молоке
5.0
Тушеная морковь в молоке — это простой и быстрый гарнир к блюдам из мяса и рыбы, особенно он хорош летом. Этот гарнир легкий и нежирный, поэтому расскажу, как приготовить морковь, тушеную в молоке.
…далее
Добавил: Алла 27.06.2017
Морковь, тушеная с луком
4.0
Поскольку лето на дворе, и уже начался овощной сезон, можно приготовить из любимых овощей какое-нибудь вкусное и оригинальное блюдо, как, например, вот такая морковка, в которую мы добавим мед. …далее
Добавил: Dashuta 12.07.2014
Икра из моркови и лука на зиму
Хотите диетическое блюдо на зиму? Приготовьте очень вкусную икру из моркови и лука! Рецепт не содержит сахара, соли и уксуса, что является показателем 100% натуральности и полезности продукта! …далее
Добавил: Алексей Марчук 06.09.2016
Салат из тушеной моркови
2.7
Салат должен быть таким, чтобы его могла приготовить любая хозяйка, из доступных продуктов, а еще – вкусным и сытным. Именно такой салат я и предлагаю вашему вниманию. …далее
Добавил: Povarforlife 15.04.2015
Кабачки с морковью тушеные
3.9
С этим рецептом приготовить вкусный и полезный гарнир проще простого. Кабачки тушеные с морковью подойду к любому мясу или рыбе, а так же могут быть самостоятельным блюдом. …далее
Добавил: Dashuta 16.04.2014
povar.ru
Блюда с морковью: 4892 рецепта что приготовить с морковью
Красная чечевица
340 г
Вода
7 стаканов
Лук репчатый
1 головка
Чеснок
3 зубчика
Молотый кориандр
1 чайная ложка
Молотый кумин (зира)
1 чайная ложка
Куркума
¼ чайной ложки
Морковь
300 г
Свежая кинза (кориандр)
20 г
Красный сладкий перец
1 штука
Зеленый лук
20 г
Кайенский перец
по вкусу
eda.ru
Блюда из моркови — рецепты с фото
Печёная морковь с шампиньонами
Просмотры: 150
Гарниры из моркови не пользуются большой популярностью, но если её запечь с шампиньонами, блюдо станет элегантнее и более праздничным, а чеснок, тимьян и тмин наполнят его неповторимым ароматом и вкусом. К тому же такой гарнир богат белком и — читать далее
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 209 Автор: Гранд Кулинар
Глазированная морковь с тыквенными семечками
Просмотры: 139
При правильном сочетании пряностей обычная морковь превращается в изумительный праздничный гарнир к мясу. Нарежьте её тонкими ломтиками наискосок и потушите в сливочном масле с приправой для тыквенного пирога, яблочным уксусом и коричневым сахаром, — читать далее
Сложность: легко
Порций: 4
Автор: Гранд Кулинар
Гарнир из отварной стручковой фасоли с морковью в медовой глазури
Просмотры: 101
Куски моркови и стручки зелёной фасоли смешиваются в одной кастрюле, чтобы у вас получился вкусный, полезный и яркий гарнир, который отлично дополнит и праздничное мясо, и будничный ужин. Отварите овощи в течение пары минут, чтобы они стали — читать далее
Автор: Гранд Кулинар
Рецепты простых закусок на любой случай
Категории: Закуски, Снеки, Канапе, Бутерброды, Ассорти, С соусами, Мясные, Рыбные, Овощные, Из яиц, Сырные, .
Просмотры: 550
Эти простые, но эффектные закуски идеально подходят для приема гостей. — читать далее
Автор: Гранд Кулинар
Морковно-банановые капкейки в глазури из меренги с кокосовым сахаром
Просмотры: 215
Содержание:
В приготовлении этих капкейков с глазурью из меренги используется кокосовый сахар, он намного полезнее и вкуснее рафинированного сахара, при этом он обладает вовсе не кокосовым вкусом, а лёгкими ненавязчивыми орехово-карамельными нотками, которые — читать далее
Шеф-повара создали десятки супов, которые будут согревать вас весь сезон. — читать далее
Автор: Гранд Кулинар
Салат из моркови, фиников и феты
Просмотры: 351
Из обычной моркови можно приготовить необычный вкусный салат, который будет наполнен не только витаминами, но и контрастными вкусами и текстурами. Для более эстетического вида морковь нарезается тонкими лентами, их можно срезать овощечисткой или на — читать далее
Сложность: легко
Порций: 4
Калорийность: 121 Автор: Гранд Кулинар
Пряные морковные мини-маффины
Просмотры: 339
Индийская смесь специй гарам-масала придаёт этим восхитительным маффинам пряный восточный аромат и вкус, который превосходно сочетается с влажной серединкой кекса, покрытого хрустящей сахарной корочкой. Цедра лимона, тёртый имбирь и кокосовая — читать далее
Сложность: легко
Количество: 48 шт.
Автор: Гранд Кулинар
Морковный хлеб с фундуком, кокосом и глазурью из сливочного сыра
Просмотры: 276
Содержание:
Этот хлеб похож по вкусу на популярный морковный торт, но он менее десертный и больше подходит для завтраков. К тому же его будет проще и быстрее приготовить, чтобы насладиться традиционным гармоничным сочетанием влажной овощной мякоти, пряностей, — читать далее
Сложность: легко
Количество: 1 буханка (22,5х12,5)
Автор: Гранд Кулинар
Хумус из печёной моркови
Просмотры: 455
Более лёгкая альтернатива традиционному хумусу. Здесь нут заменяется менее калорийной морковью, которая предварительно запекается в духовке с чесноком и зирой, а затем измельчается вместе с кунжутной пастой тахини, кинзой, лимонным соком и оливковым — читать далее
Сложность: легко
Порций: 4
Автор: Гранд Кулинар
Тарт с морковью и соусом из тахини и кешью
Просмотры: 223
Все компоненты этого тарта готовятся по отдельности, а затем собираются в большой аппетитный пирог с хрустящей корочкой. На запечённый в духовке раскатанный пласт слоёного теста намажьте соус из измельчённых в блендере орехов кешью с кунжутной — читать далее
Сложность: легко
Порций: 6 — 8
Автор: Гранд Кулинар
Хрустящая морковная соломка во фритюре
Просмотры: 490
Тонкая морковная соломка жарится в большом количестве масла, затем сбрызгивается яблочным уксусом, посыпается измельчённой мятой и апельсиновой цедрой, которые придают хрустящему снеку необыкновенный освежающий вкус. Эта морковь получается такой же — читать далее
Сложность: легко
Порций: 2 — 4
Автор: Гранд Кулинар
Морковь по-мароккански
Просмотры: 1 146
Горячая пряная заправка в марокканском стиле придаёт салату из сырой моркови непередаваемый вкус. Морковь нарезается наискосок тонкими кружками (лучше воспользоваться тёркой мандолиной) и поливается заправкой из обжаренных в оливковом масле с — читать далее
Сложность: легко
Порций: 4
Автор: Гранд Кулинар
Морковный торт с сырным кремом
Просмотры: 1 040
Содержание:
Морковный торт – подходящее угощение к любому празднику. Его любят за изумительный пряный вкус, гармонично сочетающийся с грецкими орехами, необыкновенную влажность, которую торту придаёт тёртая морковь и растительное масло, и нежный крем из — читать далее
Автор: Гранд Кулинар
Диетический морковный торт
Просмотры: 721
Содержание:
Этот низкокалорийный десерт содержит намного меньше жира, чем традиционный морковный торт, но получается таким же вкусным, ароматным и влажным. Потрясающую сочность ему придаёт повышенное количество простокваши и тёртой моркови, при этом несколько — читать далее
Сложность: легко
Количество: 16 пирожных
Калорийность: 282 Автор: Гранд Кулинар
Морковно-яблочные мини-капкейки
Просмотры: 670
Содержание:
Эти миниатюрные капкейки выпекаются с добавлением в тесто яблочного пюре и тёртой моркови. При этом ваша выпечка не станет овощной на вкус, она лишь приобретёт потрясающую текстуру и фруктовую сочность. А изюм и такие пряности, как корица и душистый — читать далее
Сложность: легко
Количество: 24 кекса
Автор: Гранд Кулинар
Морковные мини-кексы в глазури из сливочного сыра
Просмотры: 295
Содержание:
Несколько хитростей помогут вам превратить обычные капкейки с кремом в низкокалорийные кексы, которые совершенно не будут уступать им по вкусу. Для выпечки вам понадобятся формы в виде мини-буханок или форма для маффинов. Тесто замешивается на — читать далее
Сложность: легко
Порций: 12
Калорийность: 240 Автор: Гранд Кулинар
Печёная радужная морковь
Просмотры: 731
Простой и в тоже время эффектный гарнир может получиться из радужной моркови. Возьмите несколько пучков разноцветной моркови и запеките в духовке в оливковом масле. Для более оригинальной подачи можно даже оставить часть ботвы на корнеплодах. Такой — читать далее
Автор: Гранд Кулинар
Морковные панкейки «Пасхальный кролик»
Просмотры: 245
Пожарьте панкейки со вкусом знаменитого морковного торта и разложите их на тарелке в виде убегающего пасхального кролика. Получится отличный вкусный и красивый завтрак, который можно готовить не только по праздникам. Особенно ему будут рады дети, но — читать далее
Что приготовить из моркови, рецепты с морковью + фото
Что можно приготовить из моркови: ТОП-10 вкусных рецептов от журнала f-Journal.Ru
Морковь является очень полезным корнеплодом, который человечество использует уже более 4-х тысяч лет. Сегодня этот оранжевый овощ произрастает практически повсеместно. Так, сегодня можно встретить морковь не только в наших широтах, но и даже в засушливых условиях Африки и на Крайнем Севере. Морковь содержит огромное количество витаминов (А, В, РР, С, Е и К), а также минералов (калий, железо, йод, медь, фтор, фосфор). Очень полезен этот овощ благодаря высокому содержанию каротина, который оказывает положительное влияние на органы зрения. Морковь имеет отрицательную калорийность, что является настоящей находкой для тех, кто желает похудеть. Так, легкий салатик из моркови и других овощей станет отличным вариантом ужина для худеющих людей.
С уверенностью можно сказать, что все люди делятся на две части относительно любви к моркови. Так, есть часть людей, которые еще с детства не могут терпеть этот корнеплод в любом виде. Остальная часть людей любит этот овощ за его вкусовые свойства, и старается добавлять его чуть ли не в каждое блюдо. Важно, что из этого сочного корнеплода можно приготовить огромное количество потрясающих первых и вторых блюд, а также салатов и даже десертов и выпечки. Именно для таких любителей моркови предлагается следующая коллекция лучших рецептов из моркови.
Рецепты из моркови
Рецепт 1. Простой салат из моркови и яблок с семечками
Понадобится: 250 г моркови, 170 г яблок зеленых сортов, 70 г жареных семян подсолнуха, четверть лимона, 3ст.л. нерафинированного подсолнечного масла.
Для начала почистите, а далее натрите морковь на крупной терке. Эту же манипуляцию проведите с яблоками, дополнительно очистив их от семечек. Обмойте лимон под проточной горячей водой, отрежьте от него четверть и выдавите сок прямо в смесь натертых яблок и моркови. Все хорошо перемешайте. Далее семечки подсолнуха немного подрумяньте (если они у Вас в сыром виде) на сковородке и добавьте их к натертым яблокам и морковке. Заправьте салат подсолнечным или любым другим растительным маслом и все хорошо перемешайте. Подавать такой салат можно в качестве самостоятельного блюда или с каким-нибудь рыбным или мясным блюдом.
Рецепт 2. Салат из моркови по-корейски «Ежик»
Понадобится: 400 г моркови по-корейски, 200 г маринованных или свежих грибов, 200 г куриной грудки, 5 яиц, 250 г твердого сыра, 1 репчатая луковица, 200 г майонеза (пониженной жирности), 5-6 маслин и зелень петрушки для украшения.
Салат готовится в три этапа. Первый шаг включает в себя подготовку ингредиентов для салата. Если Вы выбрали сырые грибы, то для начала их необходимо обжарить на небольшом количестве растительного масла. Если же Вы предпочитаете маринованные грибы, то их нужно сцедить и немного промокнуть бумажным полотенцем. Далее грибы нарезаются небольшими кусочками. Куриное филе следует отварить в подсоленной воде с добавлением специй по Вашему вкусу, остудите и нарежьте на мелкие кусочки. Отвариваем 3 яйца и натираем их на крупной терке, а 2 остальных яйца пойдут в качестве украшения. На сковороде поджариваем до золотистого цвета мелко нарезанный репчатый лук, а также натираем твердый сыр на крупной терке. Все ингредиенты раскладываем в разные емкости.
Второй этап подразумевает под собой формирование салата. Для этого все ингредиенты укладываем слоями в том порядке, который Вам больше понравится. Каждый слой тщательно, но не слишком обильно, промазывается майонезом. Салат формируем в форме овала.
Для украшения выкладываем морковь по-корейски таким образом, чтобы она напоминала иголки ежика. Переднюю часть, где должна быть мордочка, посыпаем сыром. Из маслин делаем глаза и носик, а также немного раскладываем по всей поверхности для придания объемности иголок из морковки. Гриб для украшения делаем из яйца. Основанием для гриба станет половинка белка яйца. Шляпка также делается из половинки белка, который необходимо предварительно поместить в крепкую чайную заварку для придания коричневого цвета. Вокруг импровизированного ежика выкладывается петрушка в качестве дополнительного украшения и создания дополнительного цветового акцента.
Рецепт 3. Морковный суп-пюре с лососем
Понадобится: 0,5 кг моркови, 1 кабачок весом до 300 г, 1 л рыбного или куриного бульона, 1 ст.л. имбиря (свежего), 400 г лосося, горбуши или форели, 200 мл сливок, соль и перец по вкусу.
Очистите морковь, нарежьте ее вдоль на 4 части, а затем порубите на мелкие кубики. Кабачок очистите от кожицы и также нарежьте на небольшие кубики. Мясо лосося освободите от костей, затем нарежьте небольшими ломтиками. Имбирь очистите, а потом натрите на мелкую терку. В небольшую кастрюлю влейте 1 ст.л. оливкового или подсолнечного масла, поместите туда морковь и имбирь. Обжарьте овощи до полуготовности в течение примерно 6-7 минут, не забывая постоянно помешивать. Далее влейте бульон, посолите и поперчите. Жидкость доведите до кипения и варите под крышкой примерно еще 10 минут. Готовый овощной суп при помощи блендера доведите до однородного состояния. Далее верните супчик опять на огонь, добавьте порезанный кабачок и варите еще 4-5 минут. Влейте сливки и добавьте рыбу. Варите еще пару минут, пока рыба не станет готовой. Готовый морковно-рыбный суп разлейте по тарелкам и дополнительно украсьте зеленью и сметаной.
Рецепт 4. Морковный суп-пюре с чесноком и тимьяном
Понадобится: 1,5 кг моркови, 30 г оливкового масла, 1,2 литра овощного бульона, 2 ст.л. свежего рубленого имбиря, 1 веточка тимьяна, половина красного лука, 2 зубчика чеснока, соль и перец по вкусу.
Морковь очистите, порежьте небольшими кружочками. Выложите порезанные овощи на противень, посолите, полейте оливковым маслом и отправьте в духовку для запекания на 20-25 минут. Готовой морковку можно считать тогда, когда она покроется золотистой корочкой и станет мягкой при прокалывании. Овощной бульон (приготовьте его из различных овощей по Вашему по вкусу) доведите до кипения, добавьте туда имбирь и тимьян. Варите на небольшом огне в течение 15 минут. На сковороде обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте туда запеченную морковь и раздавленный под прессом чеснок, все хорошо перемешайте. Потушите все это пару минут, а затем влейте бульон и готовьте еще минут 7-10. На завершительном этапе загрузите все ингредиенты со сковороды в блендер и перемелите до консистенции пюре. Подавайте суп-пюре обязательно в горячем виде, добавив немного зелени для украшения.
Рецепт 5. Морковный кугель с кабачком, шпинатом в мультиварке
Понадобится: 2 больших моркови, 0,5 кг шпината, 1 средний кабачок, 1 картофелина, зеленый лук, 3 зубчика чеснока, 3 яйца, 3 ст.л. муки, щепотка куркумы, укроп, 5-6 ст.л. оливкового масла, сольи перец по вкусу.
Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты и мультиварку. Овощи и зелень хорошо промойте под проточной водой. Морковь, картофель и кабачок тщательно очистите, а затем натрите на крупной терке. Лишнюю жидкость с овощей при желании можно отжать. Нарежьте шпинат полосками, добавьте его в смесь овощей, приправьте все это перцем и куркумой, посолите и перемешайте. К овощной смеси добавьте муку, 3 ст.л. растительного масла и яйца, все еще раз хорошенько перемешайте. Должно получиться достаточно густое овощное тесто. Мультиварку смажьте оставшимся растительным маслом и выложите туда полученную смесь. Кугель готовьте в режиме «Запекание» в течение 40-50 минут.
Рецепт 6. Жаркое из моркови и ананаса
Понадобится: 0,5 кг моркови, 200 г свежих или консервированных ананасов, 20-30 г сливочного масла, 2 ст.л. ананасового сиропа, 1 ст.л. растительного масла, 1 репчатая луковица, 1 зубок чеснока (по желанию), зелень петрушки и укропа.
Морковь хорошо помойте и очистите, а затем нарежьте небольшими ломтиками наискосок. Далее бланшируйте морковь в течение 2-3 минут на сковороде, затем воду слейте. Имбирь хорошо очистите, а потом натрите его на мелкой терке. Лук и чеснок нарежьте на мелкие кубики. Поджарьте ароматные овощи на сковороде с толстым дном вместе с морковью в течение 5-6 минут, при этом не забывайте все тщательно и часто перемешивать. К овощам добавьте нарезанные на небольшие кусочки ананасы, влейте сюда же ананасовый сироп, посолите и поперчите по вкусу. Ананасовый сироп можно получить с помощью выпаривания сока в течение 20-25 минут. Обжарьте все вместе еще минут 6-7 до золотистого цвета моркови. Подавать жаркое из моркови и ананасов лучше всего в горячем виде с рубленой зеленью петрушки и укропа.
Рецепт 7. Простой морковный пирог
Понадобится: 3 моркови среднего размера, 150 г сахара, 100 г растительного масла, 1,5 стакана муки, 1 пакетик разрыхлителя, ванилин по желанию.
Морковь очистите, а далее натрите на самой мелкой терке. Должно получиться примерно 1,5 стакана тертой моркови. В глубокую тарелку высыпьте сахар и влейте растительное масло. Масло и сахар хорошо перемешайте до растворения сахарных крупинок. К этой смеси добавьте морковь, все еще раз перемешайте. Муку просейте вместе с разрыхлителем и добавьте к морковной смеси, хорошенько перемешайте. Тесто должно получиться консистенции очень густой сметаны. Форму смажьте растительным маслом и при желании посыпьте панировочными сухарями для создания хрустящей корочки. Выпекайте пирог при 180 градусах до готовности, то есть примерно 40-45 минут. Готовность проверяйте при помощи зубочистки или деревянной шпажки. Готовый пирог остудите, посыпьте сахарной пудрой, а затем подавайте порциями к столу.
Рецепт 8. Морковные кексы
Понадобится: 175 г муки, 1 ч.л. соды, щепотка соли, 1 ч.л. корицы, 150 г грецких орехов, 2 яйца, 150 г сахара, 150т мл рафинированного растительного масла,3 средних моркови, 2 яблока, ванилин по вкусу.
В глубокой посудине перемешайте муку, соду, корицу и соль. Грецкие орехи немного подрумяньте на сковороде и порежьте на небольшие кусочки, добавьте их к муке. В другой посудине взбейте яйца с сахаром, затем добавьте туда масло и ванилин. Взбивайте смесь до тех пор, пока она не загустеет. Морковь и яблоки очистите, а потом натрите на мелкой терке. Добавьте все это к яично-сахарной смеси, хорошо перемешайте. Далее всыпьте сюда же смесь из муки и орехов, все тщательно перемешайте. Полученным тестом заполните силиконовые формочки для кексов на треть и отправьте для выпекания до готовности в духовой шкаф. Кексы будут готовы примерно через 20-25 минут, следите за готовностью при помощи зубочистки или шпажки. Если зубочистка, при помощи которой прокалывается кекс, остается сухой, то выпечка уже готова. Готовые кексы остудите, достаньте из формочек и посыпьте сахарной пудрой или покройте глазурью.
Рецепт 9. Морковный торт «Мозаика»
Понадобится: 0,5 кг моркови, 0,5 кг песочного печенья, 150 г сахара, 150 грецких орехов и фундука, 200 г сливочного масла, цедра 1 апельсина, 0,5 ч.л. корицы, по 0,5 ч.л. имбиря, мускатного ореха, ванилин по вкусу.
Морковь очистите, а далее натрите ее на мелкой терке. Засыпьте морковь сахаром на 15 минут для того, чтобы она пустила сок. Полученную смесь поставьте на слабый огонь и варите примерно 20-30 минут. Измельчите половину печенья до состояния крошки, а другую половину поломайте на небольшие кусочки. С орехами сделайте такую же манипуляцию. Как только морковь станет мягкой, снимите ее с огня и добавьте сливочное масло и корицу. Далее добавьте остальные специи и цедру апельсина. Все хорошо перемешайте. Постепенно добавляйте крошку измельченного печенья и орехи. Когда тесто станет липким и влажным, к нему можно добавить крупные кусочки печенья и орехов. Форму для будущего торта выстелите пищевой пленкой и поместите туда полученную морковную смесь, хорошо разровняйте. Уберите торт в холодильник на ночь. После переверните его на тарелку и снимите пищевую пленку. Готовый морковный торт посыпьте сахарной пудрой.
Рецепт 10. Морковно-имбирный напиток
Понадобится: 1 кг моркови, 1,3 кг сахара, 1,5 стакана воды.
Для приготовления морковных цукатов рекомендуется использовать только молодую сочную морковь. Корнеплоды очистите, нарежьте соломкой и бланшируйте в течение 10 минут. После этого быстро остудите ее в холодной воде. Сахар смешайте с водой и поместите на небольшой огонь. Сюда же добавьте и морковь. Овощи кипятите в сиропе примерно 15 минут. Далее снимите кастрюльку с огня на 10 часов. Повторите такую манипуляцию 3 раза, а в конце приготовления добавьте немного (не более 0,5 ч.л.) лимонной кислоты. Далее кусочки поместите на противень и просушите в теплой духовке. Готовые морковные цукаты рекомендуется хранить в стеклянных банках в темном месте.
С первого взгляда, кажется, что морковь является очень простым продуктом, из которого можно приготовить ограниченное количество блюд. Однако если включить кулинарную фантазию, то можно приготовить из огромного количества рецептов такое изобилие салатов, первых и вторых блюд, выпечки и разнообразных десертов, что даже самый востребованный гурман придет в изумление.
Из моркови также получится отличная запеканка, омлет и даже суфле. Важно и то, что блюда из моркови очень полезны и оригинальны в своем исполнении. Более того, для поддержания хорошего зрения и настроения диетологи рекомендуют включить морковь в ежедневный рацион.
от alexxlab 
Далее к желтку добавляем оставшиеся ингредиенты. Помешивая кладем в миску сырой желток, выливаем стакан кефира, добавляем гашеную соду, ложку растительного масла и 2.5 стакана просеянной муки. Тесто замешиваем до однородной мягкой массы.
Но порой, ох как не просто накормить дорогое чадо. И тогда маме приходится идти на разные хитрости, маскируя полезные продукты. Я думаю данный рецепт не оставит равнодушным ни одного маленького привереду.
В глубокую миску засыпаем сухие ингредиенты – муку, соду и соль.
На одну лепешку кладем шарик-начинку, сверху кладем еще одну лепешку и слепляем их между собой.
Быстрые хачапури – идеальный рецепт для воскресного завтрака в кругу семьи. Пока хачапури готовятся, пикантный сырный запах просто завораживает! Круглые лепешки с сырно-творожной начинкой имеют превосходный вкус и всегда получаются на славу. Несложный кулинарный фото рецепт приведен ниже.
Сковороду обязательно закрывать крышкой.
Раскатать тонко, каждый лист разрезать на 4 части.
В середину каждого круга выкладывать начинку, до краев не доходить. Чем больше начинки, тем вкуснее хачапури.
л.
ложки сметаны
Оно должно получится мягким и пушистым. За счет масла, оно почти не будет липнуть к рукам.
Получится тоже очень вкусно, хотя это будут уже не совсем хачапури :)!
Они прекрасно заменяют хлеб и идеально подходят к любым первым и вторым блюдам, а также овощам. Вот только не всегда у хозяйки есть время и терпение лепить изделия, добиваясь нужной консистенции начинки. Но когда уж очень хочется сырных лепешек, а времени в обрез, предлагаем вам ускоренный рецепт приготовления. Такое ленивое хачапури готовится всего за 15 минут, а удовольствия получите гораздо больше. Так что если хотите быстро и вкусно перекусить, то записывайте рецепт.
Этот успокаивающий грузинский сырный хлеб наверняка станет хитом (и это проще, чем вы думаете). 
Оба моих ребенка возвращались, чтобы получить больше, и это было хорошо, что он был достаточно большим для всех нас. Осталось немногое, чем я поделился на школьной площадке, опять же на восторженные отзывы.
Вы можете перемешать в стационарном миксере, а затем перемешать еще пару минут, чтобы получить эффект замешивания, но я считаю, что достаточно просто перемешать вручную, а затем вымесить около 5 минут (это тоже терапевтическое средство!).
Затем скрутите концы вместе, дважды перевернув, чтобы скрепить, чтобы получилась «лодочка».
Нужно ли мне сказать больше?
Отложите на пять минут, чтобы дрожжи начали пузыриться и вспениться.
Скрутите концы защипом. Тесто должно быть похоже на гигантские глаза или лодочки. Если хотите, добавьте еще сыра в центр лодки.
10.17), паста с курицей, брокколи и запеченными в духовке помидорами, о счастлив! дыхание, это по-настоящему, облака, зеленый помидор карри.
Расположенный в более жилом районе, чем Surpa, через дорогу от популярного магазина рогаликов Call Your Mother, Tabla продает лучшие хиты из своего первого ресторана вместе с более трансгрессивными товарами, которые недавно получили одобрение от критика Washington Post Тома Сиетсема.
Кулинарный директор и шеф-повар Альфредо Мартинес уже просмотрел несколько сезонных деликатесов.Мартинес, который курирует повседневные операции в Табле, принес имерули хачапури со всеми задатками мексиканской уличной кукурузы, которая пользуется популярностью летом.
Аджарули хачапури , также называемый Аджарским или Аджарским хачапури , относится к прибрежному региону Аджарии, автономной республики, которая граничит с Черным морем. Расположение на береговой линии объясняет форму хлеба, напоминающего каноэ, его корпус наполнен соленым сыром; сливочное масло и яйцо или яичный желток добавляются сразу после того, как хачапури вынут из духовки.Отломите край подрумяненной корочки и используйте его, чтобы перемешать ингредиенты до золотистого расплава; В ресторанах официанты иногда делают этот шаг за столом, что изящно, но отнимает половину удовольствия от приготовления этого блюда.
Не получилось. Все еще мог? Хачапури определенно завоевал популярность в Нью-Йорке в этом десятилетии, это зрелище, которое легко сфотографировать, стало популярным после того, как многие годы подавали в безвестности в грузинских ресторанах Бруклина.
Пискулян — армянин; «Тони» — это игра на тон , слово, обозначающее грузинскую каменную печь, по форме напоминающую индийский тандыр.
Превосходный вариант завтрака, на чуть- легче.)
Затем я ем в ресторане как минимум три раза и изо всех сил стараюсь отложить эти посещения, чтобы увидеть, как ресторан развивается (особенно, если он новый, что относится к большинству рассматриваемых ресторанов).
Старайтесь не готовить бекон очень хрустящим, так как он запечется в духовке. Дайте бекону и колбасе остыть, а затем нарежьте небольшими кусочками.
Инструкции по тесту выше, поставьте хачапури в горячую духовку и выпекайте 4 минуты. Откройте духовку и быстро разбейте яйцо в лунку. Выпекайте, пока белки не станут твердыми, но кокетка немного жидкой , около 5 мин.
Сожмите две противоположные стороны теста, чтобы получилась форма «лодочки».
Не следует путать с государством Грузия, страна Грузия — это небольшое государство в Евразии. Россия ограничивает свой север, поэтому пироги вошли и в российскую кухню. Эти веганские версии хачапури сделаны с заменой тофу и орехового сыра, но по вкусу не уступают традиционному хлебу с сырной начинкой.
Отложите, чтобы пузыриться.
Мои были около 6-8 дюймов в длину.Прямо в центре овалов (оставляя около дюйма вокруг) ложкой ложкой на ложку ложки фермерского сыра. Сложите две длинные стороны, а затем защипните концы. Выложите тесто на противень и приступайте к работе с оставшимися шариками.
(12 оценок)
..
Сложность: легко
Порций: 4
Сложность: легко
Количество: 24 пирожные
Для этого десерта хлеб нужно испечь в большой форме, чтобы получился тонкий корж. Четыре…
Используйте…
..
Почему? Потому что паста ореккьетте (ушки) покрыта самым бархатистым соусом из…
..
Наш сайт докажет Вам обратное! 
Мы расскажем, в чем «изюминка» каждого блюда и расскажем, как готовить на уровне шеф-повара лучшего ресторана! Вы станете лучшим кулинаром для своей семьи.
Но, поверьте, это того стоит. Такие кулинарные шедевры помогут подчеркнуть важность какого-то события и отлично разнообразить праздничный стол. Эти рецепты для каждой хозяйки станут секретными козырями, которые восхищают друзей и семью. А чтобы приготовление особенного блюда стало более простым, мы подготовили пошаговые рецепты с фото, которые помогут разобраться в процессе приготовления.
Сладкая виноградная начинка идеально сочетается с пряным сыром и солеными фисташками. Я использовала мелкий виноград без косточек, поэтому в некоторую начинку положила по две штучки. Могу сказать, что чем больше винограда, тем вкуснее получится. Из твердых сортов сыра я выбрала один из самых популярных — пармезан.
На сайте много рецептов — суп-пюре, второе блюдо и даже пирожки. Тыква довольно часто используется в выпечке. Сегодня я хочу предложить приготовить из нее кексы. Кексы имеют влажную структуру, тонкую цитрусовую нотку и пряный аромат за счет приправ. Грецкие орехи отлично дополняют вкус.
Домашние беляши с мясом — это румяная корочка, тонкое и нежное тесто, сочная мясная начинка. В начинку можете добавлять любую свежую зелень или, наоборот, сухие приправы по вашему вкусу.
У него интересное название — «ленивый» и все потому, что кулич готовится без долгого и утомительного вымешивания.
Оно менее сладкое, менее калорийное и нежирное.
Кулинария
По многим рецептам мы готовим самостоятельно, проверяем результат, а также стараемся дополнить рецепт безупречными фотографиями и точными пошаговыми инструкциями. Готовить по пошаговым рецептам с фото очень просто, по таким рецептам может готовить даже дилетант, который в жизни не осилил рецепта, сложней яичницы.
Так готовить намного интересней. С нашей помощью и участием ваша кухня превратится в уютный уголок настоящего волшебника, способного творить чудеса и дарить близким минуты радости и наслаждения. Эстетическая составляющая просматривается в каждом нашем рецепте, в каждом пошаговом фото к нему. Мы и наши кулинары готовим всегда с удовольствием, стараемсяне просто хорошо готовить, но и украсить готовое блюдо так, что не только идеально выглядело основное фото, но и каждое пошаговое фото было четким и понятным. Только в стремлении к совершенству и состоит само совершенство. И мы решили воплотить совершенство в каждом нашем рецепте с пошаговым фото.
Мы, в свою очередь, готовы помочь вам правильно оформить и описать кулинарный рецепт, сделать пошаговые фото, ответив на все вопросы в соответствующем разделе. На самом деле наши критерии не такие уж и сложные, как может показаться с первого взгляда. Усвоив несколько несложных правил, у вас сразу начнет получаться не только хорошо готовить, но и делать правильные пошаговые фото к своему блюду.
Это поможет вам ничего не забыть, но и не купить лишнее. Список покупок будет особенно полезен накануне праздников или подготовки к большому семейному торжеству, когда в суете и волнениях забываешь купить что-то нужное, и приходится, теряя драгоценное время, снова бежать в магазин.
Еда на выносливость не пользуется популярностью на большинстве серверов, но вы все равно можете выставить несколько лотов на пробу.
Вспомогательные материалы покупаются у торговцев.
здоровья и 40000 ед. маны в течение 20 сек.
Мясо бесшумной гончей не восполняет здоровье, в отличие от прочих блюд.
Они дают всем членам группы бонусы к первичным характеристикам.
Как прокачать кулинарию в Shadowlands?
«В магазинах здесь действительно закончился сыр фета», — сказал Хайринен.
). Какой бы путь вы ни выбрали, место назначения обязательно будет восхитительным.
чтобы связать все это вместе.
Запекайте около 40 минут, пока чеснок не станет мягким, а помидоры не лопнут кожицей.
Для этого блюда соус и все компоненты можно приготовить заранее. Просто разогрейте, добавьте креветки и наслаждайтесь.
Пахта сохраняет курицу влажной и нежной.
Здоровое питание на 7 дней …
Что такое макросы? …
Идеально подходит для получения правильного баланса всех необходимых питательных веществ, необходимых вашему организму, чтобы оставаться здоровым.
Идеально для случаев, когда у вас нет времени и вам совсем не хочется готовить, так как все сырое.
Я люблю спиральные овощи . А эти сладкие и острые куриные зудлы s — это быстрый и легкий рецепт обеда с низким содержанием углеводов, свежий и ароматный. Совершенно простой и легкий рецепт курицы!
Это суперполезный рецепт рыбы с восхитительной золотистой запеченной корочкой, готовый в кратчайшие сроки.
Его легко приготовить, к тому же он здоров и готов всего за 30 минут. Это идеальная комфортная еда для приготовления холодным вечером. А если вы любите мускатную тыкву, вам также стоит попробовать мой любимый теплый салат из мускатной тыквы .
Как и любое блюдо для жарки, оно очень гибкое: вы можете использовать любые овощи, которые вам нравятся, но не забудьте сначала добавить в сковороду или вок те овощи, которые готовятся дольше.Вы можете приготовить лапшу из сухой или использовать заранее приготовленную, если хотите ускорить процесс.
Это очень просто!
Вкусный вегетарианский ужин без глютена!
Это жаркое идеально подходит в качестве белкового ужина в будние дни. Вы можете есть его с рисом, рисом с цветной капустой или киноа, или он идеально подходит сам по себе, если вы предпочитаете вариант с низким содержанием углеводов.:max_bytes(150000):strip_icc()/spanish-potato-and-onion-frittata-91279395-588a92cb5f9b5874ee6dfc53.jpg)
Сделанный из куриной грудки без кожи — идеальный здоровый ужин в будние дни, который легко приготовить на одной сковороде менее чем за 30 минут! Это также идеальный рецепт для приготовления еды в воскресенье !
Готовить намного сложнее, и на это уходит в три раза больше времени, когда вам нужно разрезать овощи, а не нарезать их, как масло.Вам всего лишь понадобится пара хороших ножей и ваша жизнь изменится навсегда.
С того времени я научился выкладывать все необходимые мне ингредиенты на кухонном столе, прежде чем приступить к приготовлению. Если все будет готово и вы будете смотреть на вас, это не только ускорит процесс приготовления, но и поможет вам не забыть о жизненно важном ингредиенте.
com 
..
7777777777777777, «numberOfImagesPerRow»: 3, «numberOfImagesPerCol»: 1, «groupsPerStrip»: 0, «borderRadius»: 0, «boxShadow»: 0, «gridStyle»: 0, «mobilePanorama»: false, «placeGroupsLtr»: false, «viewMode»: «preview», «thumbnailSpacings»: 4, «galleryThumbnailsAlignment»: «bottom», «isMasonry»: false, «isAutoSlideshow»: false, «slideshowLoop»: false, «autoSlideshowInterval»: 4, «bottomInfoHeight»: 0, «titlePlacement»: «SHOW_BELOW», «galleryTextAlign»: «center», «scrollSnap»: false, «itemClick»: «ничего», «fullscreen»: true, «videoPlay»: «hover», «scrollAnimation»: «NO_EFFECT», «slideAnimation»: «SCROLL», «scrollDirection»: 0, «scrollDuration»: 400, «overlayAnimation»: «FADE_IN», «arrowPosition»: 0, «arrowSize»: 23, «watermarkOpacity»: 40, «watermarkSize»: 40, «useWatermark»: true, «watermarkDock»: {«top»: «auto», «left»: «auto», «right»: 0, «bottom»: 0, «transform»: » translate3d (0,0,0) «},» loadMoreAmount «:» все «,» defaultShowInfoExpand «: 1,» allowLinkExpand «: true,» expandInfoPosition «: 0,» allowFullscreenExpand «: true,» fullscreenLoop «: false,» galleryAlignExpand «:» слева «,» addToCartBorderWidth «: 1,» addToCartButtonText «:» «,» slideshowInfoSize «: 200,» playButtonForAutoSlideShow «: false,» allowSlideshowCounter «: false,» hoveringBehaviour «:» NEVER_SHIZE » : 1, «imageHoverAnimation»: «NO_EFFECT», «imagePlacementAnimation»: «NO_EFFECT», «calculateTextBoxWidthMode»: «PERCENT», «textBoxHeight»: 240, «textBoxWidth»: 200, «textBoxWidthPercentage»: 50, «text» , «textBoxBorderRadius»: 0, «textBoxBorderWidth»: 0, «loadMoreButtonText»: «», «loadMoreButtonBorderWidth»: 1, «loadMoreButtonBorderRadius»: 0, «imageInfoType»: «ATTACHED_BACKGRODROW 0, «itemEnableShadow»: false, «itemShadowBlur»: 20, «itemShadowDirection»: 135, «itemShadowSize»: 10, «imageLoadingMode»: «BLUR», «expandAnimation»: «NO_EFFECT», «imageQuality»: 90, «usmToggle «: false,» usm_a «: 0,» usm_r «: 0,» usm_t «: 0,» videoSound «: false,» videoSpeed »:» 1 «,» videoLoop «: true,» jsonStyleParams «:» «,» gallerySizeType «:» px «,» gallerySizePx «: 408,» allowTitle «: true,» allowContextMenu «: true, «textHor» izontalPadding «: — 30,» itemBorderColor «: {» themeName «:» color_14 «,» value «:» rgba (204,202,202,1) «},» showVideoPlayButton «: true,» galleryLayout «: 2,» calculateTextBoxHeightMode «:» MANUAL », «textVerticalPadding»: — 15, «targetItemSize»: 408, «selectedLayout»: «2 | bottom | 1 | fill | true | 0 | true», «layoutsVersion»: 2, «selectedLayoutV2»: 2, «isSlideshowFont «: true,» externalInfoHeight «: 240,» externalInfoWidth «: 0},» container «: {» width «: 1,» galleryWidth «: 36,» galleryHeight «: 0,» scrollBase «: 0,» height «: null}}
Rawlik/Depositphotos.com
Все эти витамины являются жирорастворимыми, и лучше всего организм их усваивает именно с помощью натуральных жиров. Ну а в печени содержится 70-73% воды, 2-4% жира, 17-18% белков, в том числе все незаменимые аминокислоты. Печень очень богата витаминами группы В, в ней имеются витамины A, D, Е, K, значительное количество ферментов и экстрактивных веществ, железа, фосфора. Печень содержит: калий, натрий, кальций, магний, медь. Она очень полезна детям, страдающим малокровием. Печень содержит хром, помогающий при атеросклерозе, диабете. Хотела бы написать,что если вы хотите отварить крупный кусок печени,то желательно варить ее около 40 минут,если очень маленькие кусочки то и 10 минут хватит,я же порезала печень на средние куски и варила около 20 минут,главное как проверить,что печень готова-это проколоть ее ножом, если в месте прокола выходит прозрачный сок,то плиту пора выключать,и солите печень уже в самом конце варки,так она будет более нежной.
Главное — придерживаться инструкции и проблем не возникнет.
Тогда ее легко нарезать кусками. Если имеется пленка или мембраны, от них нужно избавиться. Кусочки продукта отправьте в миску и залейте молоком (можно заменить холодной водой). Оставьте вымачиваться на один час.
О готовности можно судить по прозрачности жидкости и мягкости кусочка, его следует проткнуть ножом.
Закатывайте массу постепенно, способствуя освобождению пергамента.
Обжариваем на среднем огне, периодически перемешивая.
Кроме того, вкус у этого рулета получается необычным: нежная куриная печень и пикантная корейская морковка – достаточно необычное сочетание. Рекомендую любителям экспериментов!
л.
;
Масса получается по консистенции как густая сметана.
Заворачиваем рулет в смазанную растительным маслом фольгу. Оправляем в духовку при 180 градусов минут на 10.
Для приготовления можно использовать любую печень, но большинство хозяек предпочитает говяжью, так как она самая плотная и держит форму. А в качестве начинки можно использовать любые продукты, так как этот субпродукт прекрасно будет сочетаться с ними.
Готовится он намного быстрее, а по вкусу не уступит даже самому изысканному блюду.
Но можно приготовить блюдо, рецепт которого будут потом просить. Предлагаю вашему вниманию нежный печеночный рулет с прекрасным вкусом.
сливок;
Но, есть семьи, в которых любят более жирную пищу. Поэтому предлагаю приготовить удивительный рулет из говяжьей печени, но с добавлением сала. Такое блюдо будет иметь прекрасный вкус и аромат, и понравится всем членам семьи.
Но с помощью этого рецепта вы превратите небольшие кусочки печени в хрустящие кусочки, которые ваши дети будут есть прямо — один за другим!
Этот контент не предназначен для замены профессиональных медицинских рекомендаций, диагностики или лечения. Всегда обращайтесь за советом к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг с любыми вопросами, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья или правильного питания. Никогда не игнорируйте профессиональные медицинские советы и не откладывайте их поиск из-за того, что вы смотрели в видео или читали на этом веб-сайте.Соблюдайте осторожность, следуя рецепту в этом видео. Создатель и издатель этого видео и веб-сайта не несет ответственности за любые неблагоприятные последствия, которые могут возникнуть в результате использования этого рецепта и метода или любого другого рецепта и метода на этом веб-сайте или соответствующем видеоканале.
мммм …
И прежде чем делать поспешные выводы: да, я люблю печень. Этот рецепт просто ничего не сделал.
.. Это было так нежно и вкусно !!
Сливочное масло содержит селен, йод, витамин А и другие питательные вещества, которых нет в растительном масле. Сливочное масло также является хорошим источником хорошего холестерина и гликоспинголипидов, которые помогают защитить желудок от желудочно-кишечных инфекций. Оливковое масло помогает сбалансировать холестерин ЛПВП и ЛПНП, а также обладает противовоспалительным действием. Кокосовое масло — еще одно хорошее масло из-за его противогрибковых свойств. Еще я использую органические помидоры. Таким образом, замена растительного масла оливковым маслом или кокосовым маслом и использование органических помидоров делает этот и без того ОЧЕНЬ полезный рецепт еще более полезным и вкусным.
Я и моя семья привыкли к старинному рецепту большого количества лука и закопали его на кладбище. Это была большая перемена и отличный вкус.
Я сказала своему мужу, что у нас есть ИТАЛЬЯНСКАЯ ГОВЯЖИНА ПЕЧЕНЬ. Еще он любил вкус и нежность печени.
Вот мои мысли:
.. они довольно твердые.
Политику раскрытия информации!
Если не найдете, обязательно спросите у мясника.
Быстрое запекание избавит мясо от сальмонелл и кишечной палочки. Поэтому не пропускайте этот шаг, потому что нам не нужны больные собачки.
Если не найдете, обязательно спросите у мясника.
Обязательно вернись и поблагодари меня позже. Подмигиваю!
Я также почти уверен, что блюд из печени не очень популярны в этой части земного шара. , однако они традиционны в Европе: Германии, России, Украине и во многих других странах.
Затем приступайте к обжариванию оставшейся части печени: Жареная говяжья печень с луком Рецепт: шаг 5
Чтобы вкус был еще более нежным, его можно выдерживать в молоке от 30 минут до 2-3 часов.Тогда печень приобретет самый вкусный и нежный вкус.
Печень готовится очень быстро и занимает очень мало времени. В этом случае он будет нежным и вкусным.
Redbarn легко усваивается на 93% — это означает, что ваша собака будет использовать все ваши добра и избавиться от нее гораздо меньше. Рулет специально подготовлен и упакован без кислорода, что позволяет ему оставаться свежим при комнатной температуре без искусственных консервантов, таких как BHA, BHT или Ethoxyquin. Редбарн осторожно готовится в оболочке, позволяя сохранить больше питательных веществ. После открытия Redbarn нужно рассматривать как свежее мясо.Нарежьте, закройте и охладите или заморозьте для более длительного хранения.
