Месяц: Март 2019

Содержание статьи:

Почему отруби полезны

Почему мы говорим о диетических рецептах печенья именно из отрубей? Потому что отруби «принимают активное участие в уборке», собирая токсины и захватывая шлаки, разгружая органы выделения и снабжая организм множеством полезных веществ. Отруби разных видов и блюда с ними помогают дольше сохранять чувство сытости, нормализуют уровень сахара и холестерина в крови, способствуют здоровому пищеварению. В результате не только снижается вес, но и улучшается самочувствие и состояние кожи, волос и ногтей: красота и молодость через очищение и оздоровление организма.

Безусловно, к таким блюдам относится и домашнее печенье из отрубей, лакомство и угощение, полезный перекус и популярный продукт правильного диетического питания.

Какие отруби выбрать

Но какие отруби наиболее часто используются в диетических рецептах домашнего печенья?

Конечно, отруби полезны все, но выбирать следует, исходя из состояния своего здоровья и особенностей пищеварения. К примеру, отруби кукурузные и ржаные – активные «очистители», помогающие в лечении тяжелейших болезней, но грубость и жёсткость их структуры может ухудшить состояние при многих заболеваниях ЖКТ.

Почему часто применяют для печенья пшеничные отруби? Они богаты витаминами и белком, но также и глютеном, непереносимость которого, полная или частичная, сегодня встречается всё чаще; амарантовые отруби отличаются супербогатым составом, но нередко вызывают аллергию.

Овёс считается безглютеновым злаком, хотя в нём есть другой похожий белок. При полной непереносимости глютена овсяные отруби лучше не есть, но именно их большинство диетологов считают оптимальным вариантом. Овсяные отруби наиболее часто применяются в рецептах диетического печенья.

Льняные отруби – редкость, и в похудении не так эффективны: слишком калорийны, а клетчатки не очень много. Зато они питательные и мягкие, богаты минералами и ПНЖК, хорошо очищают кишечник от токсинов и устраняют запоры – их тоже рекомендуют многие врачи. Несмотря на свою редкость, диетические печенья из льняных отрубей считаются наиболее полезными для здоровья.

Гречневые отруби также непросто найти в продаже, но они встречаются в аптеках, отделах здорового питания и интернет магазинах. Малокалорийны, стоят недорого, не содержат глютена, богаты минералами, аминокислотами и белком, похожим на животный – ими стоит поинтересоваться. Гречневые отруби также отлично подходят для домашнего диетического печенья.

Для микрофлоры кишечника полезны любые отруби – экспериментируйте, но здесь мы приведём рецепты с наиболее популярными ингредиентами.

Диетический рецепт печенья из отрубей с маком

Как сделать печенье из ржаных отрубей? Рецепт очень простой, смотрите.

Маковое печенье с добавлением ржаных отрубей и других полезных ингредиентов. Мак (3 ст.л.) на 15 минут замочите в горячей кипячёной воде, откиньте на сито, дайте стечь. В комбайне смешайте спелый банан с любыми молотыми орехами (80 г), белым кунжутом и льняным семенем (по 1 ст.л.), кокосовой стружкой (2-3 ст.л.), добавьте мак и 3 ст.л. ржаных отрубей, перемешайте. Тесто одним слоем выложите на противень, покрытый бумагой для выпечки – (в большинстве случаев удобнее использовать бумагу, но можно просто смазывать противень маслом, тонким слоем), выровняйте края, «расчертите» поверхность квадратиками (ромбами) с помощью ножа, положите на каждый целый (половинчатый) очищенный орех (фундук, миндаль), сверху — другой лист бумаги (фольгу) и выпекайте при 200°C 25-30 минут. Готовое печенье из отрубей разделите по намеченным линиям, снова накройте и поместите в духовку до полного остывания.

Рецепт с яблоком и морковью

Диетическое печенье из отрубей с яблоками и морковью получается очень мягким. Кукурузную и овсяную муку (по 3 ст.л.) смешайте с любыми отрубями (4 ст.л.), имбирём, корицей и ванилином по вкусу, добавьте натёртые на мелкой тёрке яблоки (2 шт.) и морковь (1), мелко нарезанную курагу (2 ст.л.), оливковое масло (2 ст.л.), тщательно перемешайте. Из массы формируйте мягкие небольшие лепёшечки, кладите на покрытый бумагой противень, выпекайте 10 минут при 200°C, потом ещё около получаса при 180°C. Готовое печенье можно слегка полить жидким мёдом, хотя и без него сладости будет достаточно.

Печенье с черносливом

Печенье из отрубей с инжиром и черносливом весьма полезно тем, кто страдает запорами: в сочетании с отрубями эти сухофрукты отлично чистят кишечник. Рецепт печенья диетический, простой и быстрый. Даже не содержит муку! Попробуйте!

100 г мелко порезанных и замоченных (на 30 минут) в соке целого апельсина сухофруктов смешайте с овсяными отрубями (50 г) и молотым миндалём (150 г), добавьте два взбитых с солью яйца, перемешайте. На покрытый бумагой противень выкладывайте ложкой небольшие «блинчики», выпекайте 15 минут при 180°C.

Готовим с семечками

Семечки используют в выпечке реже, чем орехи, но печенье с ними нередко получается даже полезнее: так, семена кунжута, подсолнечника и тыквы отличаются богатейшим составом и множеством полезных свойств. Семечки берите свежие, не обжаренные, а слегка подсушенные в духовке, по 3 ч.л. тыквенных и подсолнечных и 2 ч.л. кунжутных. Смешайте 20 г растопленного сливочного масла с жидким мёдом (50 г), добавьте взбитый белок (1), взбейте смесь снова. Смешайте с мукой и пшеничными отрубями (по 30 г). Массу выложите на противень, распределите ровным слоем по бумаге для выпечки, смажьте желтком, посыпьте толчёными семечками, слегка вдавливая их пальцами. Выпекайте при 180°C в течение 15 минут, затем порежьте на квадратики или ромбики.

Рецепт печенья из отрубей с тыквой

Сегодня ни для кого не секрет, насколько нужна тыква для нашего здоровья. Поэтому очень вкусные и полезные печенья из отрубей получаются по диетическому рецепту с тыквой. В глубокой миске смешайте 130 г цельнозерновой муки с пшеничными отрубями (3 ст.л.) и овсяными хлопьями (120 г), добавьте разрыхлитель (1 ч.л.), соль и приправу для пряников по вкусу.

Коричневый сахар (50 г) смешайте с тыквенным пюре и распаренным изюмом (по 120 г), запаренным маком (1,5 ст.л.) и льняным семенем, также предварительно запаренным (на 1/2 ст.л. – 3 ст.л. кипятка) и взбитым в блендере вместе с жидкостью до пены. Соедините массу с мучной смесью, добавляя последнюю частями. Мокрыми руками лепите шарики, кладите на бумагу для выпечки и чуть прижимайте. Поставьте противень в духовку, нагретую до 180°C, выпекайте 20-25 минут.

Печенья с изюмом и вишней

В следующем рецепте тоже есть изюм. Овсяное печенье с ним, а также с хлопьями и отрубями получается хрустящим и даже твёрдым, но вкусным. Овсяных хлопьев и отрубей – по 200 г; смешайте их с горстью подготовленного изюма и взбитым белком (1), добавьте смесь оливкового масла с мёдом (по 1 ст.л.), перемешайте. Понемногу всыпайте овсяную муку и замешивайте тесто, мягкое и пластичное, но не липнущее к рукам. Сформируйте печенье в виде небольших лепёшечек, выложите на застеленный противень, выпекайте 20-25 минут при 180°C.

Печенье из отрубей с сушёной вишней получится диетическим, ароматным и мягким, но свежие ягоды не подойдут из-за влажности. На 400 г геркулеса – 100 г овсяных отрубей, 200 мл кефира, одно яйцо. Вначале геркулес соедините с вишней (100 г), отрубями и стевией по вкусу, затем добавьте взбитое с кефиром яйцо и всё смешайте в однородную массу. Оставьте постоять на час. Сформируйте небольшие шарики, уложите на покрытый бумагой противень, чуть присыпьте корицей. Выпекайте при 180°C 20 минут. Если вишни нет, можно положить изюм, мелко нарезанные сухофрукты и даже цукаты.

Готовьте сами, делайте вкусные, диетические и полезные печенья из отрубей. Подбирайте, фантазируйте, экспериментируйте. Рецептов печений с отрубями очень много, готовить разные можно хоть каждый день. Вместо сахара можно готовить с сахарозаменителем (стевией, сукралозой) — получится еще менее калорийно, а полезность только увеличится. Удивляйте, творите, наслаждайтесь!

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт www.inmoment.ru обязательна!

Теги: печенье из отрубей

www.inmoment.ru

рецепт с фото и видео

Полезные свойства отрубей открыли задолго до нашего рождения. Ими активно пользовались для похудения, понижения уровня холестерина, выведение шлаков из организма, хотя, по сути, отруби всегда считались неким отходом основного производства. Они состоят из оболочек зерен и не отсортированной муки, поэтому совершенно ясно, что просто так их есть то еще удовольствие. А вот ароматное печенье из отрубей способно увеличить количество любителей здорового лакомства в несколько раз, особенно если подобрать удачный рецепт.

Рецепт здорового образа жизни: польза и вред

Выбирая рецепт печенья с отрубями, нужно помнить, что отруби — источник клетчатки, которая является главной движущей силой нашего организма. Благодаря их свойствам нормализуется количество сахара в крови, хорошо очищается кишечник. Если вы страдаете колитами, дивертикулезом или геморроем, то печенье из отрубей должно входить в ваш ежедневный рацион. Польза или вред? — Польза.

Калорийность печенья из отрубей минимальна, поэтому получая удовольствие от употребления, вы обеспечиваете организм полезными веществами, одновременно сбрасывая вес! Многие диеты, рассчитанные на похудение или очистку организма обязательно включают их в рацион. Рецепт похудения прост: ешь и худей! Польза или вред? — Польза.

Печенье из овсяных отрубей при их чрезмерном употреблении могут вызвать вздутие живота или повышенное газообразовании. Здесь рецепт приготовления никак не повлияет на свойства. Польза или вред? — Вред. Но ведь когда чего-то слишком много, это не может быть хорошо по определению. Поэтому, если не злоупотреблять печеньем — польза.

Желательно не налегать на вкусное печенье из отрубей во время болезней, которые требуют приема лекарств, так как отруби могут впитать часть лекарств и вывести из организма, а вы потом долго будете гадать, почему же таблетки на вас не действует. Польза или вред? — Вред.

Печенье способно обеспечить организм витаминами В1, Е, В2, В6, а также микроэлементами магния, калия, хрома, меди, цинка и селена. Польза или вред? — Польза.

Рецепт

Печенье из овсяных отрубей наиболее популярно среди худеющего населения. Его отличает низкая калорийность, приятный вкус, легкость в приготовлении.

Ингредиенты

Самый элементарный рецепт приготовления печенья:

• овсяные хлопья 100 г;
• сахар 50 г;
• мука с отрубями 90 г;
• маргарин 100 г;
• молоко 2–3 ст. л.;
• разрыхлитель 1 ч. л.;
• соль 1/3 ч. л.

Способ приготовления

1. Перемешать всех сухие ингредиенты.
2. Добавить размягченный маргарин и молоко.
3. Все перемешать до однородной массы, поместить в холодильник на полчаса.
4. Тесто раскатать толщиной 5 мм, нарезать кругляшками.
5. Выпекать при 180 градусах до подрумянивания.

Рецепт прост, а главное, печенье – продукт не скоропортящийся, поэтому вам не придется печь его каждую неделю.

Важно! Рецепт печенья не так важен, как правильность употребления. Его всегда нужно запивать достаточным количеством жидкости, в противном случае полезного эффекта вы не ощутите.

Виды печенья из отрубей

Если мы ищем рецепт такого печенья, то чаще всего на глаза попадается овсяное. На самом деле отруби бывают разными: кукурузными, рисовыми, ячменными, пшеничными, но от их вида свойства не меняются. Один и тот же рецепт можно использовать для приготовления печений из любого их вида. У вас получатся аппетитные печенья, вкус которых не надоест однообразием, а калорийность при этом только порадует.

Если вам понравился наш рецепт, поделитесь им с вашими друзьями в соц. сетях. Приятного аппетита!

xcoffee.ru

Выпечка и десерты с отрубями, 87 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Пшеничная мука небеленая 400 г

Вода 150 мл

Оливковое масло 2 столовые ложки

Яблочный уксус ½ чайной ложки

Соль по вкусу

Яблоко 4 штуки

Изюм 70 г

Толченые грецкие орехи 60 г

Миндаль 50 г

Сироп из топинамбура 3 столовые ложки

Молотая корица 2 чайные ложки

Свежая клюква 50 г

Бананы 1 штука

eda.ru

Печенье с отрубями и семенами льна

Вход

• Категории
  • Рецепты первых блюд
  • Рецепты вторых блюд
  • Рецепты напитков
  • Заготовки и закуски
  • Салаты
  • Рецепты изделий из теста
  • Соусы и маринады
  • Рецепты сладостей
  • Национальные Кухни
  • Блюда на праздники
  • Диетические блюда
  • Другое
  Рецепты первых блюд3848
  • Борщи
  • Ботвинья
  • Бульоны
  • Гаспачо
  • Капустняк
  • Кулеш
  • Лагман
  • Окрошка
  • Рассольник
  • Свекольник
  • Сладкие супы
  • Солянка
  • Супы
  • Уха
  • Харчо
  • Хаш
  • Шурпа
  • Щи
  Рецепты вторых блюд22258
  • Мясо
  • Рыба
  • Овощи
  • Суши и роллы
  • Субпродукты
  • Блюда из круп
  • Азу
  • Бефстроганов
  • Бешбармак
  • Биточки
  • Бифштекс
  • Блюда из яиц
  • Бризоль
  • Буженина
  • Блюда из гречки
  • Блюда из капусты
  • Блюда из картофеля
  • Блюда из курицы
  • Блюда из печени
  • Блюда из риса
  • Блюда из фасоли
  • Блюда из чечевицы
  • Гарниры
  • Голубцы
  • Грибные блюда
  • Гуляш
  • Долма
  • Жаркое
  • Запеканки
  • Зразы
  • Каши
  • Котлеты
  • Крокеты
  • Лазанья
  • Люля-кебаб
  • Мамалыга
  • Мусака
  • Мясо по-французски
  • Овощные блюда
  • Омлет
  • Отбивные
  • Паэлья
  • Плов
  • Полента
  • Рагу
  • Рататуй
  • Ризотто
  • Роллы
  • Ромштекс
  • Ростбиф
  • Соте
  • Стейк
  • Тефтели
  • Тортилья
  • Фрикадельки
  • Фрикасе
  • Цыпленок табака
  • Чахохб

vpuzo.com

Печенье из овсяных отрубей: вкусные😋 рецепты [2018] диетического лакомства с бананом, яблоком. творогом и сухофруктами

Содержание статьи

Овсяные отруби – уникальный продукт и полноценный источник клетчатки для нашего организма. Отруби полезно употреблять в пищу при повышенном холестерине и плохом метаболизме, они улучшают моторику кишечника, выводят вредные токсины и ускоряют процесс похудения.

Именно поэтому диетологи всего мира рекомендуют включать овсяные отруби в ежедневный рацион. Хоть отруби и не могут похвастаться отменным вкусом, на их основе можно приготовить множество вкусных блюд, в том числе, и десертов. Например, печенье из овсяных отрубей, которое полюбят не только взрослые, но и дети.

Диетическое питание

Правильное или диетическое питание – залог стройной фигуры и отличного самочувствия. При правильном питании можно и нужно употреблять разнообразную пищу. Главное, научиться ее правильно готовить, заменив все вредные ингредиенты более полезными.

Например, вместо свиного мяса лучше использовать куриное, вместо батона – цельнозерновой хлеб или хлебцы, а магазинным сокам стоит предпочесть зеленый чай или обычную воду.

Способ приготовления тоже играет важную роль: при правильном питании следует отказаться от жареной пищи. Продукты можно варить, тушить, запекать или готовить на сковороде без масла.

Те, кто освоил правила диетического питания, знают, что эффективно худеть и вкусно есть можно одновременно. Даже десерты не под запретом. В любом рецепте можно заменить пшеничную муку гречневой или ржаной, сахар – стевией, сгущенку – домашним кремом из белков, шоколадную глазурь – глазурью из обезжиренного какао.

Вкусные рецепты

Стоит только подключить фантазию, и любой калорийный торт превратится в полезное лакомство. Тем, кто хочет разнообразить рацион правильными десертами, стоит попробовать диетическое печенье из перемолотых овсяных отрубей, которые положительно сказываются на работе желудочно-кишечного тракта.

С сушеной вишней

Приготовленное по этому рецепту печенье получается нежным и ароматным. Вместо вишни можно выбрать любые другие сушеные ягоды, сухофрукты или цукаты.

Необходимые продукты:

• овсяные отруби – 100 г;
• геркулес – 400 г;
• кефир – 200 мл;
• сушеная вишня – 100 г;
• яйцо – 1 шт.;
• сахарозаменитель по вкусу.

Важно! Для приготовления овсяного десерта не подходят свежие ягоды, так как они в процессе приготовления выделяют сок, и печенье становится влажным.

Как готовить:

1. Геркулес смешать с отрубями, сахарозаменителем и вишней.
2. Яйцо взбить с кефиром, влить в геркулес и перемешать.
3. Дать тесту настояться в течение часа.
4. Подготовить противень. Застелить его пергаментной бумагой.
5. Сформировать печенье в виде небольших шариков, разложить на расстоянии 2-3 см друг от друга. Выпекать 15-20 минут при температуре 180C.
6. Остывшее печенье посыпьте корицей или кунжутными семечками.

С бананом

Овсяное печенье с добавлением банана получается сладким и нежным. Идеальный десерт к семейному чаепитию!

Необходимые ингредиенты:

• геркулес – 1⁄2 ст.;
• овсяные отруби – 1⁄4 ст.;
• банан – 1 шт.;
• вода – 1⁄4 ст.;
• сахзам по вкусу.

Особенность! Вместо сахарозаменителя в тесто можно добавить 1 ст.л. меда, растопленного на водяной бане.

Как готовить:

1. Банан измельчить в блендере до состояния пюре.
2. Добавить к нему остальные ингредиенты.
3. Дать тесту настояться в течение часа в прохладном месте. За это время геркулес разбухнет.
4. Духовой шкаф разогреть, постелить на противень пекарский пергамент.
5. Выложить сформированные печенья таким образом, чтобы они не касались друг друга.
6. Выпекать четверть часа при 180C.
7. Вынуть из духовки и дать печенью остыть.

Творожное

Сочетание творожного белка и овсяных углеводов делает этот десерт идеальным перекусом даже для спортсменов. Печенье отлично насыщает и уменьшает тягу к вредным сладостям.

Необходимые ингредиенты:

• отруби овсяные – 1⁄4 ст.;
• геркулес – 1⁄2 ст.;
• творог мягкий 0% – 200 г;
• яйцо (белок) – 2 шт.;
• ваниль и сахзам по вкусу;
• крахмал кукурузный – 40 г.

Как готовить:

1. Белки отделить от желтков. Желтки отложить (они не понадобятся), а белки взбить.
2. Всыпать к взбитым белкам крахмал, отруби и геркулес. Хорошо перемешать.
3. Добавить творог, сахзам и ваниль. Вымесить.
4. Дать тесту настояться в течение часа в прохладном месте.
5. Духовку разогреть и застелить бумагой противень.
6. Выложить тесто ложкой на противень так, чтобы между печеньем оставалось расстояние в 3-4 см.
7. Выпекать в духовке 20-25 минут при 180C. Важно не передержать печенье, чтобы оно не подсохло.

Имбирное

Это диетическое печенье не только вкусное, но еще и очень ароматное! Имбирь ускоряет процесс расщепления жиров, поэтому тем, кто находится в процессе похудения, это лакомство принесет только пользу!

Необходимые ингредиенты:

• яйца – 2 шт.;
• овсяные отруби – 3 ст.л. с горкой;
• имбирь сушеный – 1 ст.л.;
• йогурт натуральный 0% – 0,5 ст.л.;
• ваниль, сахзам по вкусу;
• разрыхлитель.

В зависимости от предпочтений, в тесто можно добавить корицу, кардамон или любимые цукаты.

Как готовить:

1. Яичные белки отделить от желтков. Желтки отложить, так как они не понадобятся. Белки взбить с ванилью, йогуртом и сахзамом.
2. Отруби перемолоть в муку с помощью блендера или кофемолки. Добавить к ним сухой имбирь и разрыхлитель. Выложить смесь к взбитым белкам.
3. Вымесить тесто и убрать его на полчаса в холодильник.
4. Духовку разогреть до 180C, противень застелить бумагой.
5. Сформировать печенье, выложить на противень и отправить в духовку на 15-20 минут.

Интересно! Читайте также, как сделать печенье с клюквой или черносливом.

С изюмом

Такое печенье получается довольно твердым, но вкусным и хрустящим!

Необходимые ингредиенты:

• овсяные хлопья – 200 г;
• овсяные отруби – 200 г;
• яйцо (белок) – 1 шт.;
• овсяная мука – сколько возьмет тесто;
• мед – 1 ст.л.;
• изюм – горсть;
• масло оливковое – 1 ст.л.

Как готовить:

1. Овсяные отруби смешать с изюмом, хлопьями и яичным белком.
2. Мед растопить до жидкого состояния и смешать с оливковым маслом. Влить к отрубям.
3. Замесить тесто. Оно должно получиться пластичным и не липким. Если тесто прилипает к рукам, всыпать овсяной муки до получения нужной консистенции.
4. Духовку разогреть до 180C.
5. На противень выстелить пергаментную бумагу и разложить на нее сформированное печенье так, чтобы оно не касалось друг друга. Выпекать 20 минут. Готовое печенье выложить на тарелку и дать остыть.

Важно! Не стоит делать печенье слишком большим. Лучше выложить его в форме небольших лепешек, чтобы оно равномерно пропеклось как снаружи, так и внутри.

С яблоком

Вкусное и ароматное печенье с яблоком понравится даже детям! Обязательно нужно разнообразить этим диетическим лакомством свой рацион!

Необходимые ингредиенты:

• геркулес – 1⁄2 ст.;
• овсяные отруби – 1⁄4 ст.;
• вода – 80 мл;
• яблоко среднее – 1 шт.;
• ваниль, корица и сахзам по вкусу.

Для диетической выпечки используют именно ваниль, а не ванильный сахар.

Как готовить:

1. Смешать геркулес с отрубями и добавить воду. Дать настояться в течение 30 минут.
2. Яблоко помыть, очистить от кожуры и семян. Потереть на крупной терке. Добавить к геркулесу. Вымесить тесто.
3. Добавить сахзам, корицу и ваниль. Перемешать.
4. Разогреть духовку и приготовить противень, застелив его пергаментом.
5. Сформировать небольшие печенья, выложить на противень и выпекать в течение 15 минут при 180C.
6. Десерт готов, осталось остудить, и можно подавать к столу.

Полезное видео: по Дюкану

Популярная диета позволяет использовать отруби, в том числе и для приготовления десертов.

Заключение

Овсяное печенье из овсяных отрубей – это полезный перекус для всех членов семьи. Процесс приготовления не занимает много времени и не требует больших усилий. Даже начинающий кулинар сможет приготовить этот диетический десерт. В зависимости от вкусовых пристрастий можно видоизменять десерты и добавлять к ним новые полезные ингредиенты.

Как тратить больше времени на себя и семью, а не готовить часами? Как делать блюдо красивым и аппетитным? Как обходиться минимальным количеством кухонных приборов? Чудо-нож 3в1 — удобный и функциональный помощник на кухне. Попробуйте со скидкой.

skinnybitch.online

Рецепты печенья по Дюкану — как приготовить овсяное, творожное, из отрубей, хрустящее, Юбилейное, на кефире и так далее

Решили пройти путь избавления от лишних килограммов, но жаль расставаться с привычными десертами? На диете Дюкана этого делать не придётся, ведь эта система питания отличается своими нетрадиционными блюдами. Даже на самых строгих этапах вы сможете лакомиться чаем с любимым печеньем, которое разрешено требованиями диеты. А приготовить его легко с помощью наших советов в комфортных домашних условиях.

Подходит ли печенье из магазина

Строгие ограничения диеты по Дюкану не дают возможности забежать в ближайший супермаркет, чтобы купить пачку-другую любимого печенья к вечернему чаю. Углеводы, жиры — на этой системе похудения они под запретом, который касается и традиционной выпечки. К счастью, существует множество рецептов диетического печенья, которое можно испечь самостоятельно и дополнить строгое меню на этапах Атака и Круиз.

Овсяное печенье можно есть на всех этапах диеты Дюкана, главное — правильно подобрать ингредиенты

Начиная со Стабилизации, в состав домашнего печенья допускается вводить сушёные кусочки фруктов (кроме бананов), йогурт и молоко с жирностью до 1,5%.

Основные правила приготовления — советы худеющим

Блины и оладьи по Дюкану: https://medvoice.ru/blinchiki-po-dyukanu-retsept/

1. Практически в каждом рецепте печенья по Дюкану встречаются овсяные отруби. Это вполне объяснимо — обычную муку для выпечки использовать нельзя, а отруби прекрасно справляются с задачей основного ингредиента. И если вы в повседневной жизни любите овсяное печенье, то худеть на Дюкане будете с особым удовольствием.
2. Для получения теста однородной консистенции отруби измельчают до состояния порошка. Печенье с целыми отрубями, добавленными в тесто, имеет зернистую структуру и становится хрустящим.
3. Выпекают диетическое печенье в духовке, на листе специальной бумаги. Так можно обойтись без дополнительного нанесения на жарочную поверхность масла.
4. Некоторыми рецептами предусмотрено приготовление печенья на сковороде, и в этом случае воспользуйтесь бумажной салфеткой, смоченной оливковым маслом. Такой салфеткой смазывайте сковороду перед тем, как выкладывать печенье для жарки.
5. Диетическое печенье можно готовить в силиконовых формочках для кексов. Особенно рекомендуем этот способ, когда тесто получается жидким и на бумаге для выпечки может растекаться.
6. Не забывайте соблюдать дневные нормы потребления отрубей: на Атаке — 1 ст. л.на Круизе — 2 ст. л.на Закреплении и Стабилизации — 3 ст. л.

При введении в меню печенья соблюдайте дневную норму овсяных отрубей — важнейшего компонента диеты Дюкана

Рецепты для домашнего приготовления

Овсяное для Атаки

Что понадобится:

• овсяные отруби — 1,5 ст. л.
• кипячёная вода — 1 ст. л.
• яйцо — 1 шт.
• разрыхлитель — 1/3 ч. л.
• соль, заменитель сахара — по вкусу

1. Отруби размолоть в муку.
2. Отделить желток от белка.
3. Продукты в сухом виде соединить, смешать с водой и желтком. Подождать, пока отруби разбухнут.
4. Белок взбить в крепкую пену, добавить в основную смесь.
5. Столовой ложкой печенье выкладывается на специальную бумагу для запекания, которую укладывают на противень.
6. Время приготовления — от 15 до 20 минут при 180 град.

Этот рецепт можно использовать для Круиза: количество отрубей увеличивается до 2 ст. л. и в тесто добавляется 1 ч. л. оливкового масла.

Для получения нежного, пышного теста белки нужно взбить в крепкую пену, для чего используйте миксер

В 100 г содержится:

• белки — 13,9 г
• жиры — 7,6 г
• углеводы — 11,8 г
• калорийность — 171,5 ккал

Для Круиза

Ингредиенты:

• овсяные отруби — 6 ст. л.
• кукурузный крахмал — 3 ст. л.
• сухое обезжиренное молоко — 3 ст. л.
• разрыхлитель — 1 ч. л.
• обезжиренный кефир — 160 г
• соль, заменитель сахара — по вкусу
• ароматизаторы (ваниль, имбирь, корица) – по вкусу

В чём польза кукурузной крупы и каши из неё: https://medvoice.ru/kukuruznaya-kasha-polza-i-vred/

1. Смешайте все сухие продукты в однородный состав.
2. Влейте кефир, подождите минут 20, пока отруби не разбухнут.
3. Если тесто получается густое, кефира можно добавить до получения консистенции густой сметаны.
4. Выпекают такое печенье в горячей духовке (200 град.) 20 минут.

Полученного печенья вам должно хватить на 3 дня, так как при его изготовлении используется норма овсяных отрубей именно на это количество дней.

Разнообразные ароматизаторы, приправы и специи сделают ассортимент выпекаемого печенья по Дюкану намного шире

В 100 г содержится:

• белки — 6,8 г
• жиры — 2,6 г
• углеводы — 26,3 г
• калорийность — 156,2 ккал

С творогом и молоком

Готовим продукты:

• овсяные отруби — 2 ст. л.
• обезжиренный творог — 300 г
• кукурузный крахмал — 1 ст. л.
• обезжиренное молоко (сухое) – 3 ст. л.
• обезжиренное молоко (жидкое) – 50 мл
• яйцо — 1 шт.
• сухие дрожжи — 5 г
• соль, заменитель сахара, ароматизаторы — по вкусу

1. Жидкое молоко немного подогрейте, всыпьте дрожжи и сахарозаменитель. Подождите минут 10.
2. Смешайте сухие компоненты, добавьте дрожжи с молоком.
3. Теперь нужно подождать примерно 30 минут, пока поднимается тесто.
4. Выкладывайте его на противень со специальной бумагой. Выпекать такое печенье нужно в разогретой до 180 град. духовке около 15 минут.

Сухой зернистый творог поможет сделать домашнее печенте по Дюкану сытным и рассыпчатым

Размещайте сырое печенье на противне подальше друг от друга — в процессе выпечки оно увеличивается в объёмах.

В 100 г содержится:

• белки — 14,7 г
• жиры — 4,6 г
• углеводы — 9 г
• калорийность — 136,1 ккал

Без отрубей

Требуемые составляющие:

• кукурузный крахмал — 3 ст. л.
• яйца — 3 шт.
• сухое обезжиренное молоко — 2 ст. л.
• сахарозаменитель в таблетках — 6 шт.

1. Отделите белки от желтков.
2. Смешайте сухое молоко и крахмал, добавьте желтки.
3. Миксером или венчиком взбейте в крепкую пену белки, аккуратно соедините с основной смесью.
4. Печенье выпекайте в духовке (180 град.) в силиконовых формочках, можно использовать специальные кексовые. Время приготовления — от 20 до 30 минут.

Не заполняйте тестом полностью все формочки для кексов, во время выпечки оно поднимется. Лучший вариант — на 2/3 от объёма

Формочки заполняйте не доверху, так как готовое печенье может подняться. Оптимальный объём — 2/3 от ёмкости формы.

В 100 г содержится:

• белки — 9,8 г
• жиры — 8,9 г
• углеводы — 27,2 г
• калорийность — 228,4 ккал

Овсяное печенье — рецепт по Дюкану (видео)

Творожное

Что понадобится:

• сухой зернистый творог — 125 г
• изолят протеина — 60 г
• обезжиренный йогурт — 30 мл
• овсяные отруби — 2 ст. л.
• пшеничные отруби — 1 ст. л.
• разрыхлитель — 5 г
• клейковина- 1 ст. л.
• соль, заменитель сахара — по вкусу

1. Смешайте сухие продукты в однородную смесь.
2. Постепенно добавьте йогурт, чтобы получилось тесто. Если понадобится, количество йогурта можно немного увеличить, по консистенции тесто должно быть мягким и пластичным.
3. Скатайте его в колобок и поместите в холодильник примерно на час.
4. Из остывшего теста формируют плоские лепёшки диаметром около 6–7 см, выпекают 15 минут в разогретой до 180 град. духовке.

Для «выдержки» тесто скатывают в колобок и ставят в холодильник на час

В 100 г содержится:

• белки — 20,2 г
• жиры — 3,2 г
• углеводы — 6,9 г
• калорийность — 137 ккал

Хрустящее (с Круиза)

Ингредиенты:

• овсяные отруби — 2 ст. л.
• пшеничные отруби — 1,5 ст. л.
• семена льна — 1 ч. л.
• яичные белки — 2 шт.
• кипячёная вода — 1 ст. л.
• оливковое масло — 1 ч. л.
• разрыхлитель — 0,5 ч. л.
• соль, заменитель сахара — по вкусу

1. Отруби нужно размолоть в порошок.
2. Тщательно перемешайте сухие продукты.
3. Взбейте белки, должна получиться однородная (но не крепкая) пена.
4. Перемешайте воду с солью и маслом, влейте белки и добавьте сухую смесь. Подождите минут 15, пока отруби разбухнут.
5. Выпекайте в духовке при 200 град. минут 15–20.

Для домашнего овсяного печенья используют овсяные и пшеничные отруби, которые измельчают до состояния порошка

Для выпекания воспользуйтесь силиконовым ковриком вместо обычного противня, с него готовое печенье легко снимается и не ломается.

Используйте для выпечки домашнего диетического печенья силиконовый гибкий коврик, с его помощью печенье легко снимется с поверхности и не сломается

Содержание в 100 г:

• белки — 11,1 г
• жиры — 14,2 г
• углеводы — 10,9 г
• калорийность — 214,8 ккал

С отрубями на сковороде

Требуемые компоненты:

• овсяные отруби — 2 ст. л.
• пшеничные отруби — 1 ст. л.
• яйцо — 1 шт.
• заменитель сахара в таблетках — 4 шт.
• обезжиренный кефир — 4 ст. л.
• разрыхлитель — 0,5 ч. л.
• оливковое масло — 0,5 ч. л.
• соль, ароматизаторы — по вкусу

1. Из отрубей приготовить муку (можно использовать кофемолку).
2. Отделите белки от желтков.
3. Все сухие продукты соедините, добавьте кефир с желтками и дайте постоять 15 минут, пока отруби не впитают влагу.
4. Белки взбейте и смешайте с основной смесью.
5. На слегка смазанную маслом горячую сковороду печенье выкладывают ложкой и обжаривают, переворачивая и добиваясь равномерной поджаренной поверхности.

Обжаривайте печенье на сковороде, слегка смазанной оливковым маслом — так оно не пригорит и равномерно подрумянится

В 100 г содержится:

• белки — 8,7 г
• жиры — 5,5 г
• углеводы — 8,5 г
• калорийность — 118,8 ккал

А-ля «Юбилейное» по Дюкану

В чём польза кукурузной муки: https://medvoice.ru/kukuruznaya-muka-polza-i-vred/

Готовим продукты:

• желтки — 2 шт.
• оливковое масло — 1 ч. л.
• кипячёная вода — 2 ст. л.
• разрыхлитель — 0,5 ч. л.
• сухое обезжиренное молоко — 30 г
• овсяные отруби — 24 г
• клейковина — 10 г
• изолят протеина — 20 г
• соль, заменитель сахара, ароматизаторы — по вкусу

1. Отруби размалываем (можно до состояния мелкой крупы).
2. Взбиваем желтки с оливковым маслом, добавляем воду, заменитель сахара и разрыхлитель, тщательно перемешиваем.
3. Всыпаем небольшими порциями сухое молоко, отруби, ещё раз перемешиваем и ждём минут 5, чтобы отруби разбухли.
4. Добавляем изолят, клейковину, замешиваем тесто.
5. Раскатываем обычной скалкой, чтобы получилась лепёшка толщиной до 2 мм, вырезаем квадратное печенье.
6. Выпекаем в горячей духовке (180 град.) около 15 минут, даём остыть.

Тесто для печенья раскатывайте обычной скалкой, должна получиться лепёшка толщиной не более 2 мм

Готовое печенье получается хрустящее и рассыпчатое, поэтому из духовки его нужно вынимать крайне осторожно и только после полного остывания.

В 100 г содержится:

• белки — 23,2 г
• жиры — 20,6 г
• углеводы — 11,1 г
• калорийность — 322 ккал

Можно ли похудеть, если речь идёт о любителях сладкого? Трудно поверить, но на диете Дюкана это вполне реально, ведь эта система питания не запрещает даже печенье! Любимая выпечка с чаем или кофе даёт возможность похудеть с лёгкостью и удовольствием.

medvoice.ru

Печенье с отрубями / Печенье / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Приготовление печенья с отрубями:

Шаг 1: готовим жидкую массу.

Включите плиту на самый маленький уровень и поставьте на нее сотейник с нужным количеством сливочного масла. Растопите жир так, чтобы он не кипел! Затем отставьте сотейник с плиты и дайте маслу остыть. В глубокую миску добавьте куриное яйцо без скорлупы, с помощью венчика взбейте его до пышной консистенции, добавьте в миску сгущенное молоко, сметану и экстракт ванили. Разогрейте духовку до 180 – 190 градусов Цельсия. После введите в жидкую массу растопленное, остывшее сливочное масло, сахар и перемешайте массу деревянной ложкой до однородности. Затем с помощью миксера взбейте ингредиенты до пышной более густой консистенции и полного растворения сахара. На этот процесс у вас уйдет примерно 25 – 30 минут. Масса в миске должна напоминать густые сливки бежевого цвета.

---

Шаг 2: добавляем сухие ингредиенты.

В отдельной глубокой миске с помощью столовой ложки, смешайте просеянную пшеничную муку, гречневую муку, пшеничные отруби, пищевую соду и соль. Затем введите получившуюся смесь в миску с жидкой массой и перемешайте ингредиенты до однородной консистенции с помощью деревянной ложки. Перемешивайте тесто тщательно, так чтобы не было прессованных мучных комков.

---

Шаг 3: формируем печенье с отрубями.

Два противопригарных противня для запекания смажьте небольшим количеством растительного масла. Смочите руки в холодной проточной воде, наберите столовую ложку теста, переложите кусочек теста на ладонь, сформируйте из него шарик и уложите его на противень. Тем же способом сформируйте все остальное печенья, пока у вас не закончится тесто и распределите его на 2 противня так, чтобы между шариками было достаточно большое расстояние не менее 15 сантиметром. Затем возьмите вилку и с помощью нее легонько придавите каждый комочек теста так, чтобы шарики приобрели плоскую форму с примерной толщиной до 1 сантиметра.

---

Шаг 4: выпекаем печенье с отрубями.

Противни со сформированным печеньем поставьте в разогретую духовку и выпекайте мучное изделие в течение 17 — 20 минут до появления на поверхности печенья легкой нежно бежевой корочки. После достань из духовки противни с печеньем, помогая себе кухонным полотенцем, и поставьте их на стол. С помощью кухонной лопатки переложите печенья на металлическую сетку и дайте десерту остыть. Затем уложите сладкие, ароматные кусочки на большую плоскую тарелку горкой и наслаждайтесь!

---

Шаг 5: подаем печенье с отрубями.

Печенье с отрубями подается комнатной температуры, уложенное на большую плоскую тарелку горкой. Полезное печенье приятно смаковать со свежим только заваренным чаем, кофе, теплым молоком, соком или лимонадом. Этот десерт обладает не только приятными вкусовыми качествами, он еще очень полезен для организма человека, так как содержит небольшое количество отрубей, которое способствует регулированию кишечника, восстановлению сил после тяжелых заболеваний, способствует выведению холестерина из крови и снижает уровень сахара. Приятного аппетита!

---

Советы к рецепту:

– – Вместо жидкого экстракта ванили вы можете использовать ванилин, 2 пакетика на вышеуказанное количество ингредиентов.

– – Если вы не уверенны в ваших противопригарных противнях и духовке, вместо того чтобы смазывать их растительным маслом, лучше застелите их дно пекарской бумагой, после сформируйте печенья, уложите на противень и выпекайте мучное изделие в духовке.

– – Вид теста указанный в данном рецепте можно дополнить такими сухофруктами как курага, чернослив, изюм и многими другими. Непосредственно перед добавлением сухофруктов в тесто их стоит вымочить в кипятке 20 – 30 минут, а затем мелко нарезать.

– – Если вы готовите этот вид печенья для людей больных сахарным диабетом, вам стоит заменить сахар, сахарином, который не содержит глюкозу, но имеет сладкий привкус. Сахарин добавляется по вкусу, так как его вкусовые качества намного сильнее, чем у сахара.

– – Сливочное масло можно заменить сливочным маргарином высшего сорта.

– – Вместо коричневого сахара можно использовать обычный тростниковый.

www.tvcook.ru

Овес — древний и ценный злак. Содержит микроэлементы, которые нормализуют обмен веществ, влияют на состояние волос и ногтей.

В кулинарии овсяное печенье — полезный десерт. Кулинары утверждают, что его изобрели шотландцы. В Австралии и Новой Зеландии солдат кормили лепешками из овса, так как это придавало сил, энергии, не портилось. В России это печенье появилось до революции.

Вкус знаком с детства

В наших магазинах печенье рассыпается, пахнет сырой овсянкой, с наименьшим количеством шоколада или какао. Можно испечь дома быстро и просто. Традиционно готовят с добавлением изюма. Но можно заменить шоколадом, и вкус будет насыщенным. Шоколад и овсянка дополняют друг друга и превращаются в завтрак для детей и взрослых. Шоколад — любимое лакомство для многих. Он стимулирует работу мозга, помогает при упадке сил. Очень полезен горький шоколад. Он снижает боли в сердце, улучшает пищеварение.

Овсяное печенье с шоколадом: рецепт

Для приготовления овсяного печенья с шоколадом потребуется:

• 100 грамм овсянки, сахара, шоколада, сливочного масла;
• 150 грамм пшеничной муки;
• одно яйцо, разрыхлитель на кончике ножа, щепотка соли.

На приготовление уйдет примерно двадцать минут. Перед приготовлением духовку разогреть до 180 градусов.

Сначала хлопья, муку и разрыхлитель перемешать в одной емкости. Шоколад чуть-чуть подогреть, добавить в муку. Остальные ингредиенты перемешиваем в другой посуде. Довести до однородной массы. Консистенция получится сухой, но ни в коем случае не добавлять ничего. Можете испортить.

На противень застилаем бумагу для выпекания. Готовое тесто кладем ложкой на расстоянии друг от друга примерно на шесть сантиметров, сверху чуток примять, чтобы лучше пропеклось. Размер выбираете на свое усмотрение. При выпекании форма немного изменится.

На заметку

Во время выпекания можно менять температуру, время. Шоколад слегка растопить на медленном огне или поломать на небольшие кусочки, чтобы не пригорело. Используйте сливочное масло, а не маргарин.

Вкусное овсяное печенье с шоколадными крошками

Для приготовления крошек возьмите темный, горький шоколад с большим содержанием какао. Понравится тем, кто любит несладкую выпечку. Рецепт приготовления овсяного печенья с шоколадными крошками похож на предыдущий, только вместо того чтобы растопить шоколад, его нужно раскрошить на кусочки размером в полсантиметра.

Вот простой рецепт овсяного печенья с шоколадными каплями. Вам понадобятся:

• 100 грамм масла, сахара;
• 1 яйцо;
• 150 грамм муки;
• 100 грамм овсянки, шоколадных капель;
• чайная ложка разрыхлителя;
• соль на кончике ножа.

Мягкое сливочное масло перемешать с солью, сахаром, яйцом. Добавить муку, хлопья и разрыхлитель. На последнем этапе добавить шоколадные капли, перемешать. Руки слегка намочить и накатать шарики, приплюснуть. Оставить расстояние между печеньями около пяти сантиметров. Печь в разогретой духовке полчаса. По данному рецепту можно приготовить печенье с кусочками шоколада. Только при этом раскрошить ножом на небольшие кусочки.

Овсяное печенье с какао

Какао полезнее, чем шоколад. Оно помогает сосредоточить внимание, улучшает память и настроение, нормализует нервную систему. Если часто употреблять какао, то можно предотвратить старческое слабоумие. Лучше всего употреблять этот напиток по утрам. Иногда его подают на полдник. Какао можно пить не только горячим, но и холодным.

Овсяное печенье с какао — отличная выпечка. Можно подавать к чашке чая или молока. Оно вкусное, сладкое, ароматное, хрустящее. На приготовление уйдет двадцать минут. Для приготовления понадобятся:

• сливочное масло − 150 г;
• сахар − 200 г;
• щепотка соли и разрыхлителя;
• яйцо − 1 штука;
• хлопья − 250 г;
• мука − 150 г;
• какао − 40 г.

Сначала сливочное масло слегка растопить, растереть с солью, сахаром, яйцом. Часть муки всыпать, перемешать. Затем какао перемешать с хлопьями до однородной массы. В конце не забудьте добавить разрыхлитель. Из теста сделать шарики, положить на противень на небольшом расстоянии друг от друга. Духовку заранее разогреть до 180 градусов. Не пересушите печенье во время выпечки, так как потом оно затвердеет.

Овсяное печенье с шоколадом без выпечки

Можно приготовить овсяное печенье без выпечки. Для этого нужно выбирать овсянку самого лучшего качества, мелкую, мягкую. Вам понадобятся масло, сахар, какао или шоколад, ванилин, овсянка.

В миску положите два стакана овсянки с добавлением сахара, какао или шоколада. В сухом состоянии хорошо перемешайте. С мягким маслом замесите все содержимое, пока сахар не растает. Добавляем две столовые ложки воды и перемешиваем. Скатываем шарики в сахарной пудре или обсыпке. Выкладываем на доску и отправляем в холодильник на один час. По желанию можно добавить сухофрукты, а сахар заменить фруктозой. Некоторые вместо воды добавляют коньяк или какой-либо сок.

Массу без выпечки можно использовать для тортов или как основу для чизкейка. Только при этом коржики надо хорошенько охладить, раскатать листами пергамента и убрать в холодильник до полного застывания.

Рекомендации

1. Чтобы печенье не прилипало к противню, стелите бумагу для выпечки.
2. Можно использовать форму для выпечки печенья.
3. К любому рецепту подойдут добавки: кокосовая стружка, орех, изюм, кусочки ягод, пряности.
4. Чтобы тесто не прилипало к рукам, намочите их в холодной воде.
5. Хлопья выбирайте Экстра №1.

Шоколад, какао, овсянка приносят только пользу для организма человека. Все три компонента являются основными. Они улучшают пищеварение и способствуют работе мозга.

Но, помимо пользы, у овсяного печенья также есть и противопоказания. При склонности к лишнему весу стоит отказаться от данного десерта. При сахарном диабете сахар можно заменить фруктозой. Если кожа склонна к появлению прыщей, то следует воздержаться от употребления. Не забывайте, что некоторые добавки к печенью могут вызвать аллергию. Это мед, разрыхлитель, сахар, растительные масла.

Одно овсяное печенье поможет справиться с усталостью, раздражительностью и перебьет голод на некоторое время. Но это довольно калорийный продукт, поэтому в диетическом меню должен содержаться в виде маленького исключения.

Выбирая печенье в магазине, обращайте внимание на упаковку. Продукт должен быть в прозрачной упаковке, чтобы рассмотреть овсяное печенье с шоколадом. На дне не должно быть обломков. Обратите внимание на срок годности, состав. Печенье, содержащее растительные масла, лучше не покупать.

Калорийность Печенье овсяное с кусочками шоколада. Химический состав и пищевая ценность.

• Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Печенье из овсяных хлопьев с шоколадом рецепт – выпечка и десерты. «Еда»

Сливочное масло 200 г

Сахар 150 г

Коричневый сахар ¾ стакана

Яйцо куриное 2 штуки

Ванилин 1 чайная ложка

Сода 1 чайная ложка

Пшеничная мука 1,25 стакана

Корица ¾ чайной ложки

Соль 1 чайная ложка

Овсяные хлопья 2,75 стакана

Изюм 190 г

Овсяное печенье с шоколадной крошкой рецепт – тайская кухня: выпечка и десерты. «Еда»

Маргарин 150 г

Сахар 200 г

Яйцо куриное 1 штука

Ванильный сахар по вкусу

Пшеничная мука 125 г

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Темный шоколад 100 г

Геркулес 200 г

Соль щепотка

Калорийность Овсяное Печенье с Кусочками Шоколада Хлебный Спас. Химический состав и пищевая ценность.

• Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Chewy Chocolate Chip Oatmeal Cookies

Давайте поговорим об изюме.

Знаю. Валовой. Я даже не могу думать об изюме, не съеживаясь.

Мне они просто не нравятся. Я не могу прожевать то, что обозначено как пухлое и сморщенное одновременно. Мне нравятся слова «пухлый» и «сморщенный», относящиеся к теплым, приятным и любящим бабушкам, которые вяжут одеяла и шарфы и пьют горячее какао.Не моя еда.

Иногда я случайно ем изюм, когда закидываю горсть соленой смеси в рот. В других случаях я случайно ем изюм, когда собираю каждую шоколадную стружку из мешка с тропической смесью. Иногда я откусываю теплое, липкое печенье, ожидая найти растопленную шоколадную ленту, но обнаруживаю… изюм. Тогда я плачу. Еа.

Иногда я могу перекусить одним или двумя изюмом, но на самом деле я просто… сужу их.

К счастью … это печенье не имеет ничего общего с изюмом. Прекрасно, правда?

Вместо изюма я фаршировал толстое овсяное печенье полной лодкой шоколадной крошки. Большие и ответственные файлы cookie. Я немного запек их, в результате получилось супер жевательное и липкое печенье с идеальными шоколадными лентами, которые я так жажду. Потом я их съел. Практически все. Они дополняют меня.

Выход: от 15 до 20 печенья

• 1/2 стакана масла при комнатной температуре
• 1/2 стакана сахара
• 1/2 стакана коричневого сахара
• 1 яйцо
• 2 чайные ложки ванильного экстракта
• 1 1/4 стакана универсальной муки
• 3/4 стакана овсяных хлопьев
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 1 1/2 чайной ложки корицы
• 1 1/4 стакана шоколадной крошки
• по желанию: 1-2 столовые ложки молока, если тесто рассыпчатое

1. Разогрейте духовку до 375.

2. Сливочное масло и сахар взбить миксером до однородной массы. Добавьте яйцо и ваниль, хорошо перемешивая, примерно 2 минуты. Вмешайте муку, разрыхлитель, соль и 1 1/2 чайной ложки корицы миксером на средней скорости. Взбить овес. Мешать, пока тесто не сойдет. Если тесто рассыпчатое, добавьте 1 столовую ложку молока. Если тесто все еще рассыпчатое, добавляйте молоко по 1 столовой ложке за раз, пока оно не соединится. Добавьте шоколадную стружку. Поставить в холодильник на 30 минут.

3. Достаньте тесто из холодильника и скатайте в большие шарики диаметром 1,5 дюйма.Положите на противень на расстоянии 2 дюйма друг от друга. Слегка надавите на тесто, чтобы оно стало однородным. Выпекайте при температуре 375 ° C 9-11 минут.

Надеюсь, вам нравится овес в вашем печенье. Овес делает печенье оооочень полезным! [/ donotprint]

Chewy Oatmeal Coconut Cookies — Шоколад, шоколад и многое другое!

Вы не сможете остановиться на одном из этих жевательных овсяных кокосовых печений!

Иногда мы забываем, что быть идеальным — это нормально. Когда мы делимся своими фотографиями в социальных сетях, мы всегда хотим поделиться хорошими сторонами.

Никто не хочет видеть мою грязную кухню с мукой на прилавках, скоплением посуды в раковине или переполненным мусорным ведром. Я грязный пекарь.

Да, я проверяю, вымыта ли или в посудомоечной машине эту посуду, прежде чем приступить к следующему проекту.Да, я попрошу одного из детей 3-4 раза вынести мусор, прежде чем собаки доберутся до него.

Да, я протираю счетчики, наверное, 4-5 раз в день. Но затем беспорядок случается снова. И опять. Это жизнь. Чистая кухня — это та, которой недостаточно.

Несколько дней назад я поделился фотографией своего свежеиспеченного печенья с шоколадной крошкой и пеканом на Facebook. Фотография была неотредактированной, немного темной, сделанной на мой телефон, определенно не «хорошая» фотография.

Дженнифер оставила этот комментарий «Спасибо, что показали печенье неправильного размера и формы (ну, они идеально подходят для еды)»

Такое прекрасное напоминание для меня, что мне время от времени нужно делиться беспорядками, неудачами, неидеальной стороной вещей.

Мои файлы cookie несовершенные. Я использую несколько вещей, чтобы облегчить себе жизнь при выпечке. Я использую среднюю ложку для печенья, когда выкладываю тесто на противень. Да, это делает печенье примерно одинакового размера, но при этом очень быстро вычерпывает тесто для печенья.

Я выпекаю на противне «Сильпат». Мне нравится, что дно моего печенья не темнеет, но даже больше, мне нравится, что мне не нужно смазывать противень или использовать пергаментную бумагу, которая может стать дорогой.Я храню коврики для выпечки прямо над противнями в ящике под духовкой.

Даже при использовании этих простых приемов мои файлы cookie иногда работают вместе. Они будут иметь продолговатую форму, а не круглую. Некоторые файлы cookie будут немного больше, чем другие. Какая разница. В конце концов, важно то, как они на вкус.

Я люблю хорошее овсяное печенье. Овсянка полезна. Здоровое сердце. Так написано на банке. Я хочу быть здоровым. У меня даже есть Фитбит! Мы поговорим больше обо мне и моем Fitbit в другой раз (и о том, насколько я конкурентоспособен.)

Chewy Oatmeal Cookie даже лучше. Вот тут-то и пригодится кокос. Он не только придает великолепный вкус, но и придает жевательную текстуру, делая печенье тонким, мягким и гибким. И это печенье остается мягким и жевательным даже через несколько дней (если они хранятся так долго).

И если ваши файлы cookie не идеальны, никого не волнует.

Присоединяйтесь к шоколаду, шоколаду и многому другому!

Facebook | Twitter | Google+ | Pinterest | инстаграм

Выход: 40 печенек

Состав

• 1 стакан сливочного масла комнатной температуры
• 1 стакан сахара
• 1 стакан коричневого сахара
• 2 яйца
• 2 чайные ложки ванильного экстракта
• 2 стакана универсальной муки
• 1 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 чайная ложка молотой корицы
• 2 чашки овсянки быстрого приготовления (можно использовать по старинке)
• 1 стакан кокосовой стружки (я использую подслащенные хлопьями ангела от Bakers)

Инструкции

1. В большой миске взбить сливочное масло с сахаром до легкого и пушистого состояния, около 2 минут.Добавьте яйца и ванильный экстракт и снова взбейте, чтобы смешать.
2. Смешайте муку, пищевую соду, соль и корицу, затем медленно добавьте в масляную смесь до однородности.
3. Добавить овсянку и тертый кокосовый орех в тесто, перемешивая до однородности.
4. Ложку с горкой ложки (или используйте ложку для печенья) на слегка смазанный маслом противень. Выпекать в разогретой до 350 градусов духовке 8-10 минут, пока края не станут золотистыми.
5. Выньте из духовки и дайте постоять на противне в течение 5 минут, прежде чем убрать на решетку для полного остывания.

Хотите еще куки?

Шоколадно-сахарное печенье

Печенье Coconut Ranger

Печенье с пеканом со сливочным маслом

Корневое пиво-поплавок

50 файлов cookie для заполнения емкости для файлов cookie

Печенье со сметаной от Taste and Tell
Печенье с чизкейком Oreo со стола на двоих
Печенье с лимонной морщинкой от Cooking Classy
Печенье с арахисовым маслом и шоколадной стружкой от Yummy, Healthy, Easy

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	110.4 кКал	1684 кКал	6.6%	6%	1525 г
Белки	17. 5 г	76 г	23%	20.8%	434 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	4.1%	2240 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	1.7%	5214 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0. 9%	10000 г
Вода	73.6 г	2273 г	3.2%	2.9%	3088 г
Зола	0.929 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3. 1%	2.8%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.05 мг	1.8 мг	2.8%	2.5%	3600 г
Витамин В5, пантотеновая	0.006 мг	5 мг	0.1%	0.1%	83333 г
Витамин В6, пиридоксин	0.007 мг	2 мг	0.4%	0.4%	28571 г
Витамин В9, фолаты	0. 504 мкг	400 мкг	0.1%	0.1%	79365 г
Витамин C, аскорбиновая	0.28 мг	90 мг	0.3%	0.3%	32143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.399 мг	15 мг	2.7%	2.4%	3759 г
Витамин Н, биотин	0.05 мкг	50 мкг	0. 1%	0.1%	100000 г
Витамин РР, НЭ	5.9387 мг	20 мг	29.7%	26.9%	337 г
Ниацин	7.718 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	223. 02 мг	2500 мг	8.9%	8.1%	1121 г
Кальций, Ca	8.72 мг	1000 мг	0.9%	0.8%	11468 г
Магний, Mg	63.85 мг	400 мг	16%	14.5%	626 г
Натрий, Na	42.58 мг	1300 мг	3.3%	3%	3053 г
Сера, S	3. 64 мг	1000 мг	0.4%	0.4%	27473 г
Фосфор, P	121.5 мг	800 мг	15.2%	13.8%	658 г
Хлор, Cl	60.58 мг	2300 мг	2.6%	2.4%	3797 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	22. 4 мкг	~
Бор, B	11.2 мкг	~
Железо, Fe	1.066 мг	18 мг	5.9%	5.3%	1689 г
Йод, I	4.78 мкг	150 мкг	3.2%	2.9%	3138 г
Кобальт, Co	7. 198 мкг	10 мкг	72%	65.2%	139 г
Марганец, Mn	0.0283 мг	2 мг	1.4%	1.3%	7067 г
Медь, Cu	69.13 мкг	1000 мкг	6.9%	6.3%	1447 г
Молибден, Mo	8.455 мкг	70 мкг	12.1%	11%	828 г
Никель, Ni	0. 168 мкг	~
Рубидий, Rb	26.7 мкг	~
Фтор, F	125.03 мкг	4000 мкг	3.1%	2.8%	3199 г
Хром, Cr	19.33 мкг	50 мкг	38.7%	35.1%	259 г
Цинк, Zn	1. 0468 мг	12 мг	8.7%	7.9%	1146 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.006 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0. 073 г	~
Сахароза	0.364 г	~
Фруктоза	0.067 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.016 г	~
Аргинин*	1. 408 г	~
Валин	1.001 г	~
Гистидин*	1.015 г	~
Изолейцин	0.871 г	~
Лейцин	1. 525 г	~
Лизин	2.033 г	~
Метионин	0.346 г	~
Метионин + Цистеин	0.67 г	~
Треонин	0. 855 г	~
Триптофан	0.293 г	~
Фенилаланин	0.817 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.51 г	~
Заменимые аминокислоты	0. 037 г	~
Аланин	1.002 г	~
Аспарагиновая кислота	1.495 г	~
Гидроксипролин	0.161 г	~
Глицин	0. 709 г	~
Глутаминовая кислота	2.188 г	~
Пролин	0.778 г	~
Серин	0.778 г	~
Тирозин	0. 693 г	~
Цистеин	0.331 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.69 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1. 761 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0. 362 г	~
18:0 Стеариновая	0.105 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0. 755 г	min 16.8 г	4.5%	4.1%
16:1 Пальмитолеиновая	0.092 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.655 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0. 696 г	от 11.2 до 20.6 г	6.2%	5.6%
18:2 Линолевая	0.673 г	~
18:3 Линоленовая	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая	0.015 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0. 2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.9%

Энергетическая ценность Куриное филе тушеное в мультиварке составляет 110,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Продукты и Бренды в Россия

Закуски Сладкие и соленые закуски, такие как чипсы, кукурузные чипсы, вяленое мясо, попкорн, крендели, крекеры, бары гранолы, микс сушеных фруктов и орехов и рисовые лепешки. подробнее … Мясо Полный ассортимент мяса и вырезки, таких как бекон, ребрышки, куриные грудки, свиные отбивные, солонина и жареная индейка. подробнее … Напитки Горячие и холодные напитки, такие как соки, газированная вода, фруктовые коктейли, кофе, пиво, вино и коктейли. подробнее … Овощи Все овощи, такие как грибы, морковь, картофель, помидоры, брокколи, салат, горошек и лук. подробнее … Орехи и Семена Популярные орехи и семена, такие как миндаль, арахис, орехи пекан, фисташки, грецкие орехи и семена подсолнечника. подробнее … Салаты Все ваши любимые салаты, такие как салат из капусты, картофельный салат, салат «Цезарь», яичный и куриный салаты. подробнее … Соусы, Специи и Пасты Все виды соусов и специй, такие как кетчуп, яблочное пюре, макаронный соус, сальса, оливковое масло, майонез, заправки для салатов, хумус и кленовый сироп. подробнее … Супы Все виды супов, такие как чили, с бамиями, раковый суп, густые похлёбки, рагу и бульоны. подробнее … Фастфуд Продукты из всех ваших любимых сетей ресторанов, такие как гамбургеры, картофель фри, буррито, тако, хот-доги и пиццы. подробнее … Фрукты Популярные фрукты, такие как яблоки, бананы, клубника, апельсины, виноград, персики, груши и грейпфруты. подробнее … Яйца Различные виды простых и приготовленных яиц, таких как, яичные белки, яйца сваренные вкрутую, омлет, жареные и вареные. подробнее … Другие Продукты Популярные блюда, такие как пельмени, гренки, чау-мейн, французский тост, пирог с заварным кремом, жаренные фаршированные блинчики и овсяная крупа. подробнее … Популярные Продуктовые Марки А Аркис, Андреевский Кондитерский Дом, Асеньевская Ферма Б Боди Фуд, Біла Лінія, Буренкино В Внуковы, Всем на Пользу, Всегда Готов Г Гурми, Гранд Марин, Губернский Хлеб Д Диво, Дим Кофе, Долина Легенд Е Егорьевские Традиции, Егорлык Молоко, Европром Ё Ёгурти, Ёбатон, Ё Батон Ж Железнодорожник, Живое Питание, Жигулевское З Здравник, Зеленые Листья, Знатные И ИП Савинков, Иванова Пасека, Империя Вкуса Й Йола, Йошкар-Олинский Мясокомбинат, К Кулинариум, Красноармейский Хлеб, Конфи Терра Л Любимая Шоколадница, Летний Луг, Лакомка М Морской Замок, Мини Макс, МИР Н На Вишневой, Нежеголь, Новогрудские Дары О Ольхон, Обок, Основа П Пять Океанов, Простосыр, Перспектива Р Рублики, Рестоль, Рыбная Миля С Самсон, Сладкодаров, Секрет Здоровья Т Теди, Тонус, Тульский Молочный Комбинат У Уралец, Угощаев, Ульянка Ф Формула Здоровья, Флинт, Формула Успеха Х Холлендер, Хороший Сезон, ХАН ЧАЙ Ц Царицыно, Целебник, Цесна Ч Частная Пасека, Частная Галерея, Чизкейк Ру Ш Шиковлад, Шато Тамань, Шестаково Щ Щодня, Щедрые, Щедро Э Эмиль, Энгельсский Хлебокомбинат, Экоморье Ю Южный Вкус, Ювентис, Юка Я Яндекс Шеф, Янтарь, Яблокофф . .. Найти больше популярные продуктовые марки Ресторанов и сети ресторанов А АЗИЯ Кафе, АВТОБИСТРО, Андерсон Б Бонтэ, Булочные Вольчека, Буханка В Важная Рыба, Ваби Саби, Варламов Г Грабли, Город Сад, Гиннотаки Д Домашняя Италия, Две Палочки, Додо Пицца Е Елки-Палки, Евразия, Ем Сам Ё Ёбидоёби, Ж Жар Пицца, З Злата Печка, Забыли Сахар, За Обе Щеки И Империя Пиццы, Идеальное Меню, К Кухня на Районе, Кофе с Кикоиным, Кузина Л Легко, Линдфорс, Любовь Пирогова М Милана, Марчеллис, Мы Есть Н На Парах, О Обед Буфет, Осака, Остерия Марио П Подорожник, Пироговый Дворик, Провиант Р Робин Сдобин, Ростик’c — KFC, Рыба Рис С Сушкоф, Сити Пицца, Суши Store Т То-То, Тесла Бургер, ТоДаСе У Урюк, Ф Фарфор, Французская Пекарня, Х Хлебник, Хоум Пицца, Хэлси Фуд Ц Цех 85, Ч Чикен Хауз, Чайхона, Чикен Пицца Ш Шикари, Шашлыкоff, Штефан Бургер Э Этаж, Ю Юность, Я Япона Мама, Япоша, Якитория . .. Найти больше ресторанов и сети ресторанов Супермаркеты А АТБ, АТАК, Алые Паруса Б Балтимор, Бахетле, Быстроном В Вестер, Верный, Виктория Г Гастроном, Гулливер, Грядка Удачи Д Дикси, Добрянка, Дон Густо Е Елисей, Евророс, Елисейский З Закрома, Зельгрос, Золотая Подкова И Идея, Ижтрейдинг, К Карусель, Купец, Ковчег Л Лента, Линия, Лотос М Метро, Мой Магазин, Магнит Н Наш Гипермаркет, НК, Наш Магазин О О’кей, Окей, П Полярная Звезда, Парус, Петровский Р Ряды, Раут Маркет, Роса С Сытная Площадь, Самбери, Светофор Т Тележка, Тихий Дон, Три Кота У Универсам Невский, Ф Фикс Прайс, Фреш 25, Фудсити Х Холидей, Ц Центрум, Ш Шамса, Э Экомаркет, Я Я Любимый, . .. Найти больше супермаркеты

Калорийность куриного филе, его польза и вред

Белое мясо курицы (филе) составляет основу питания каждого человека, потому как в нем содержатся вещества, которые принимают участие в построении мышц, придают сил и энергии для жизнедеятельности, а само филе при этом является чрезвычайно полезным. Кроме того, калорийность куриного филе невелика по сравнению с альтернативными видами мяса и птицы, что позволяет употреблять его даже в диетическом питании.

Вместе с этим куриное филе довольно питательно, что объясняется его пищевой ценностью и богатым составом. Оно, как правило, содержит минимум жира и углеводов, зато большое количество белка и других полезных веществ делает его незаменимым «строительным материалом» для мышц.

Лучше всего покупать охлажденное филе курицы, готовить его можно путем отваривания, тушения, жарки, готовки на пару, гриле и т. д. Однако следует помнить о том, что калорийность куриного филе будет зависеть от способа приготовления, поэтому, например, калорийность жареного куриного филе будет всегда на порядок выше отварного или же запеченного. Рассмотрим подробнее, сколько калорий в курином филе в зависимости от способа приготовления, а также его состав.

Сколько калорий в курином филе и от чего это зависит? Его состав

Как мы уже выяснили, способ приготовления во многом определяет калорийность куриного филе. Меньше всего калорий содержится в сыром мясе – около 110 ккал на 100 г, в то время как калорийность вареного куриного филе составляет 135 ккал. В копченом мясе курицы содержится 204 ккал, в тушеном – 212 ккал, а вот калорийность запеченного куриного филе достигает 148 ккал.

Рекордсменом по количеству калорий считают жареное куриное филе, калорийность которого является самой высокой – около 243 ккал. Кроме того, что жареную пищу считают вредной для желудка, она также является более калорийной, поэтому тем, кто ведет здоровый образ жизни и придерживается принципов правильного питания, жареное филе курицы лучше не употреблять.

Чтоб лучше понимать, на основе чего складывается калорийность куриного филе, рассмотрим его пищевую ценность и состав. Основную его часть, как мы уже выяснили, составляют белки, а точнее – аминокислоты, без которых организм не может полноценно функционировать. Кроме них в курином филе много фосфора, хрома, магния, кобальта и серы, а также витаминов группы В, РР и Н. Пищевая ценность филе такова: углеводы – 0 г, жиры – 8,8 г, белки – 20,8 г.

Калорийность куриного филе в диетическом питании

Отваривание филе курицы считают наиболее диетическим и «правильным» способом приготовления с точки зрения его кулинарной обработки. Кроме того, низкая калорийность вареного куриного филе не является его единственным преимуществом. В нем также содержится большое количество полезных веществ, и оно довольно легко усваивается организмом.

Если рацион питания подразумевает употребление полезных и низкокалорийных продуктов, то вареное куриное филе обязательно должно быть включено в такую систему питания. Для того чтоб уменьшить калорийность куриного филе, необходимо правильно его отваривать. Для этого стоит хорошо промыть мясо, после чего сложить его в кастрюлю с водой и довести до кипения. Спустя 5 минут после закипания рекомендуется слить полученный бульон, продолжив варить филе в свежей порции воды. Таким образом, можно не только уменьшить калорийность куриного филе, но и избавиться от антибиотиков и гормонов, которые иногда могут быть использовать при выращивании птицы. При необходимости филе курицы можно немного подсолить, но только под конец варки.

Запекание обычно также считают неплохим способом приготовления диетической пищи, тем более что калорийность запеченного куриного филе также невелика. Запекать куриное мясо можно в духовке с использованием различных овощей и сыра, но при этом количество калорий в готовом блюде будет зависеть от того, какие дополнительные ингредиенты в него добавлены.

К сожалению, любителей жареной пищи диетологи должны разочаровать, ведь в диетическом питании употребление жареного куриного филе не рекомендовано ввиду высокой калорийности продукта. Но если приложить усилия, то можно немного снизить калорийность куриного филе, которое обычно жарят на масле. Для этого можно его жарить на гриле без масла, в таком случае калорийность куриного филе на гриле составит около 152 ккал.

Польза и вред куриного филе

Низкая калорийность куриного филе и его диетические свойства являются далеко не единственным полезным качеством. Например, бульоны, приготовленные на основе куриного филе и овощей, являются не только очень вкусными, но и полезными для тех, кто имеет проблемы с ЖКТ, болеет гриппом и ОРВИ.

Кроме того, филе курицы содержит магний, который помогает бороться с усталостью, улучшает память и укрепляет иммунитет. А вот витамины группы В в его составе помогают омолаживать кожу, стабилизируют нервную систему и нормализуют обменные процессы в организме. Следует также помнить о том, что польза куриного филе во многом определяется способом приготовления, поэтому полезнее будет включать в рацион вареное, запеченное или тушеное филе.

Если говорить о вредном воздействии филе курицы, то можно сказать, что лишь жареный ее вид может спровоцировать проблемы с ЖКТ и вызвать обострения язвенных и гастритных проявлений. Поэтому считается, что куриное филе само по себе практически никакого вреда человеческому организму не приносит.

Другое дело обстоит с курицей, в особенности с ее кожицей, которая содержит большое количество жировой ткани. Для того чтоб использовать наименее калорийную часть грудки (филе), следует обязательно снимать с нее шкурку. Ну и, конечно же, не стоит забывать о правильном способе кулинарной обработки, ведь любой, даже самый полезный продукт, приготовленный ненадлежащим образом, может пагубно отразиться не только на фигуре, но и на состоянии здоровья в целом, поэтому старайтесь отдавать предпочтение отварному или запеченному филе.

Таблица калорийности в блюдах из птицы

В мясе домашней птицы – самая правильная пропорция насыщенных и ненасыщенных кислот. В нем содержатся витамины группы B, пантотеновая кислота и витамин С. В жирах домашней птицы больше витамина А, Е и каротинов, чем в жирах говядины и свинины.

Питательная ценность мяса домашней птицы

Кроме того, что куриное мясо очень нежное на вкус и легкое в приготовлении, в нем содержится множество полезных элементов. Большая питательная ценность белка, который содержится в мясе курицы, делает его особенно ценным для белковых диет с низкой калорийностью. Также мясо снабжает организм жирами, минеральными солями, микроэлементами и витаминами.

Мясо домашней птицы для красоты и здоровья

В курином мясе содержатся не так много жиров, которые на самом деле легко подвергаются удалению вместе со шкуркой. Очищенная от шкурки курица содержит всего 5% жира, что очень хорошо подходит для тех, кто хочет похудеть или следует низкоэнергетической и низкохолестериновой диете. Нежная структура тканей позволяет курице легко перевариваться в нашем организме, т.к. в ней мало соединительных тканей. Куриная печень содержит витамин А, необходимый для поддержания здоровой кожи.

Хранение куриного мяса

Мясо курицы нужно тщательно вымыть и высушить прежде, чем положить в холодильник. Лучше всего использовать специальные контейнеры для хранения мяса. Для заморозки курицу нужно разделить на кусочки, сложить в кулечки и положить в морозилку. Там оно сбережется в целости и сохранности на протяжении 2-3 месяцев.

Калорийность куриного филе. Состав и польза куриного филе

Свойства куриного филе

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит куриное филе ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.

135 р.

Одним из главных продуктов питания для человека считается мясо, ведь он способствует восстановлению мышечной ткани и придает нам силы. Однако сложно обойти стороной тот факт, что мясо является жирным и калорийным продуктом, поэтому оптимальным решением этого вопроса можно назвать включение в рацион питания такого сорта мяса, как куриное филе. Калорийность куриного филе сравнительно невелика, да и вообще, это мясо считается не только диетическим, но и очень питательным. Дело в том, что в состав куриного филе входит немного жира при значительном количестве белка.

Куриное филе должно отличаться равномерным бледно-розовым цветом, сухой поверхностью и свежим запахом. Лучше всего выбирать охлажденное куриное филе, но при приобретении следует всегда обращать внимание на этикетку — оно может храниться не более 5 суток.

Состав куриного филе

Курное филе для многих — это самая ценная часть тушки птицы. К слову сказать, состав куриного филе изобилует белком животного происхождения, основную часть которого занимают аминокислоты, без которых организм человека не сможет нормально функционировать.

Кроме легкоусвояемого белка в составе куриного филе содержится немало фосфора (элемента, которым могут похвастаться морепродукты) и прочих полезных веществ: витаминов Н, группы В, РР, магния, серы, цинка, хрома, кобальта (кстати, последнего элемента в 100 граммах этого мяса присутствует около 120 процентов суточной потребности человека). Калорийность куриного филе составляет около 163 ккал на 100 граммов.

Польза куриного филе

Из всех качеств, которые присущи данному продукту, низкая калорийность — далеко не единственное. Например, бульон, что готовится из куриного филе и овощей не только необычайно вкусен, но очень полезен. Польза куриного филе в данном случае актуальна для людей с проблемами желудочно-кишечного тракта, для больных гриппом и ОРВИ. В курятине содержится магний, который помогает бороться с усталостью, укреплять память и положительно влиять на общее состояние.

Наличие витаминов группы В подтверждает пользу куриного филе – их регулярное поступление в этим продуктом способствует оздоровлению кожи, нормализации обменных процессов, стабилизации работы нервной системы. Однако следует не забывать, что все эти полезные свойства несет в себе тушеное или вареное мясо, в то время как жареное куриное филе, как правило, не приносит много пользы.

Калорийность куриного филе 163 кКал

Энергетическая ценность куриного филе (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):

Белки: 14.73 г. (~59 кКал)
Жиры: 2 г. (~18 кКал)
Углеводы: 0.4 г. (~2 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 36%|11%|1%

Рецепты с куриным филе

Пропорции продукта.

Пищевая ценность и состав куриного филе

НЖК — Насыщенные жирные кислоты

3.26 г

Холестерин

41 мг

Моно- и дисахариды

0.37 г

Пищевые волокна

1.1 г

Витамины

Минеральные вещества

Аналоги и похожие продукты

Куриное филе отзывы и комментарии

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Просмотров: 22017

Кура филе калорийность. Куриное филе

Куриное филе — это белое мясо без кости с малой жирностью, чаще всего с куриной грудинки.

Среди всех видов мясо, самым диетическим является именно куриное. Оно считается поставщиком животного белка, который прекрасно усваивается организмом. В нем присутствуют витамины A, B1, B2, минеральные вещества, никотиновая кислота. А также имеются: селен, фосфор, кальций, медь, магний, сера.

Куриная грудка — самая полезная часть этой птицы. Это объясняется минимальным содержанием в ней холестерина. В данном мясе больше белка, нежели в говядине или свинине, это диетический продукт с низкой калорийностью, минимальным количеством жира и большой долей протеина.

Калорийность куриного филе — 110 ккал. Также в составе оказались белки — 23,1 г., жиры — 1,2 г.

По сравнению с замороженным, охлажденное филе лучше (по пищевой ценности), однако в этом случае срок реализации такого продукта ограничен. Подобное мясо сохраняет в себе фосфор, витамины, аминокислоты, минеральные соли, львиная доля которых после размораживания продукта исчезают.

Человеческий организм всегда нуждается в белке. Один из главных его поставщиков — филе курицы. Что касается белка в филе, то оно уступает разве что телятине, при этом оно лучше переваривается и имеет более доступную цену.

Куриное филе одно из самых доступных видов мяса для тех, кто ведет здоровый образ жизни.

Готовят его разными способами, и всегда получается что-то новое.

Куриное филе это легкая в приготовлении часть птицы, если с толком относиться к процессу готовки, то можно получить очень вкусное, сочное и ароматное блюдо. Как же сделать такое мясо?

Перед применением филе нужно замариновать его примерно на 30 минут. С верным выбором ингредиентов мясо выйдет совершенным.

Калорийность куриного филе вареного

Курятина заслуженно признается самым питательным и диетическим продуктом.

Мясо курицы может обеспечить человеческий организм белком, который легко усваивается, набором витаминов B-группы, микроэлементами: кальций, калий, цинк, фосфор, железо, селен, глютамином (жирными полиненасыщенными кислотами). Данные компоненты считаются стимуляторами сердечно-сосудистой и нервной систем, строителями клеток организма, они противостоят воспалительным процессам, питают ткани, регулируют холестерин, участвуют в нормализации кроветворных процессов, обмена веществ.

Калорийность вареного куриного филе — 153 ккал. Также в составе имеются белки — 30,4 г., жиры — 3,5 г.

При готовке лучше всего использовать свежее куриное мясо, которое имеет ряд преимуществ перед замороженным. При разморозке происходит разрушение строения волокон, мясо теряет цельность, становится водянистым.

Куриное филе является разделанной грудкой, в которой минимум жира и много белка, поэтому оно считается диетическим. Уметь сделать вкусное блюдо из куриного мяса — дело нужное и полезное. От вида кулинарной обработки во многом зависит питательность мяса. Отварное белое мясо очень полезно, оно насыщает организм человека белками животного происхождения.

Приготовить отварное филе очень просто и быстро. Можно варить цельными кусками, или же предварительно разрезать мясо на куски. В воду помещаются также морковка, лук, ароматные травы и специи, как закипит — кладется мясо.

Калорийность куриного филе Агрокомплекс

Куриное мясо является одним из самых доступных, при этом, как ни странно, еще и полезных его видов. Разумеется, самой полезной будет тушка птицы, которую вырастили самостоятельным образом, но не у всех есть желание и возможность заводить куриц. В такой ситуации настоящим спасением становятся магазины, где можно купить это замечательное мясо от зарекомендовавшего себя производителя.

Белое куриное мясо несет огромную пользу для всех нас. Это не только настоящая витаминная сокровищница (практически вся группа витаминов B, витамины E, C, K, PP), но и кладезь микро- и макроэлементов, среди которых стоит отметить магний. Именно этот элемент оказывает помощь человеку не только во время болезней, но и отвечает за поддержку общего благоприятного состояния, позволяя справиться с накопившейся усталостью.

Калорийность куриного филе Агрокомплекс — 129 ккал. Также в составе присутствуют белки — 21,0 г., жиры — 5,0 г.

Куриное филе — это амброзия для людей, сидящих на диете и спортсменов. Главным образом это едва ли не лучшее соотношение малого количества калорий и высокого количества белка, который еще и усваивается самым наилучшим образом. Конечно же, все эти полезные свойства лучше всего сохраняются в вареном, тушеном или пропаренном виде. Жареная курица способна сохранить в себе куда меньше «полезностей», в то же время набирая калорийность. Оно и понятно: кто-то жарит маринованное филе в маринаде малой жирности на гриле, а кто-то во фритюре и в кляре. Как бы то ни было, куриное филе продолжает радовать своим прекрасным вкусом в любом виде, при этом и на готовку этого мяса не нужно отводить много времени, что также очень важно.

Куриное филе (белое мясо) может составлять основу питания любого человека, поскольку оно чрезвычайно полезное. Калорийность куриного филе небольшая, в сравнении с альтернативными видами птицы и мяса, поэтому его смело можно включать в рацион диетического питания. Белое мясо курицы довольно питательно. В курятине много белка и очень мало углеводов и жира.

Для приготовления желательно использовать охлажденное филе птицы. Мясо можно тушить, отваривать, жарить, готовить на пару или на гриле.

Как уменьшить калорийность куриного филе?

Для уменьшения калорийности отварного куриного филе очень важно его правильно приготовить: мясо тщательно промывают, после чего складывают в кастрюлю с водой и доводят до кипения. Через пять минут после закипания полученный бульон сливают и варят филе в новой порции воды. Таким образом можно немного уменьшить калорийность куриного филе и избавиться от гормонов и антибиотиков, которые иногда используют в процессе выращивания птицы. В конце приготовления филе можно подсолить.

Учитывая то, сколько калорий в курином филе при запекании, можно однозначно сказать, что такой способ приготовления тоже подходит для диетического питания. Калорийность запеченного куриного филе будет зависеть от того, какие дополнительные ингредиенты будут использоваться в процессе приготовления блюда.

Для любителей жареной пищи существует простой способ снижения калорийности куриного филе – можно пожарить мясо на гриле, без добавления масла.

Вред и польза куриного филе

Невысокая калорийность куриного филе и его ценные диетические свойства – далеко не единственное полезное качество. Куриные бульоны с овощами не только очень вкусные, но и полезные для людей с заболеваниями пищеварительного тракта. Магний, который содержится в курятине, укрепляет иммунитет, улучшает память, помогает преодолевать усталость. Витамины В-группы в составе филе омолаживают кожу, нормализуют процессы метаболизма.

Один из главных продуктов питания для человека – это мясо, так как оно помогает в восстановлении мышечных тканей и придает людям силы.

Но такой факт как высокая калорийность мяса не обойдешь стороной, поэтому оптимальное решение этого вопроса – включение в рацион питания куриного филе.

Калорийность куриного филе невысокая. Кроме того, куриное мясо считается не только диетическим, но и питательным. Дело в том, что калорийность куриного филе включает в себя немного жира и большое количество белка.

Куриное филе обладает ровным бледно-розовым цветом, свежим запахом и сухой поверхностью. Лучше всего выбирать куриное филе охлажденное, но при покупке нужно обращать внимание на этикетку – куриное филе хранится не более пяти суток.

От чего зависит калорийность куриного филе

Огромное разнообразие способов приготовления куриного филе обуславливает его калорийность. Так, самое наименьшее количество калорий содержится в сыром курином филе – 110 килокалорий на сто грамм продукта. В нем нет углеводов, почти нет жиров и оно является замечательным источником белка. Калорийность шашлыка из куриного филе, замаринованного в уксусе – 117 ккал на сто грамм продукта, а замаринованного в майонезе – 147 ккал на сто грамм продукта. В отварном курином филе содержится 135 ккал на сто грамм продукта, а в копченом курином филе – 204 ккал на сто грамм продукта. Калорийность тушеного куриного филе составляет 237 ккал на сто грамм продукта, ну а лидером по калорийности является жареное куриное филе, о котором мы поговорим чуть позже.

Состав куриного филе

Сколько калорий в курином филе? Такой вопрос задают многие из тех, кто сидит на диете или ведет здоровый образ жизни. Чтобы ответить на вопрос – сколько калорий в курином филе, нужно узнать, из чего состоит этот продукт.

Куриное филе – самая ценная часть тушки курицы. Калорийность куриного филе включает в себя много белка животного происхождения и основную его часть занимают аминокислоты, без которых человеческий организм не может нормально функционировать.

Кроме белка, калорийность куриного филе включает в себя фосфор (таким элементом могут похвастаться только морепродукты) и другие полезные вещества – витамины Н, витамины группы В и РР, хром, кобальт, магний, серу (кстати, кобальта в курином филе в ста граммах присутствует 120 процентов, что составляет суточную потребность человека).

Отвечая на вопрос о том, сколько калорий в курином филе, следует сказать, что калорийность куриного филе около 163 ккал на сто грамм продукта.

Еще раз хочется отметить, что куриное мясо всегда является частым гостем на наших столах. Ведь курица – самая распространенная домашняя птица, которая есть почти в каждом сельском подворье. А для городских жителей купить куриное мясо тоже не составляет никаких проблем. Хорошо то, что сегодня данный продукт можно купить на рынке или в магазине. А уж, сколько разных блюд готовят сегодня из куриного мяса!

Самое простое и распространенное блюдо – курица вареная. Возможно, именно по этой причине многих интересует вопрос калорийности вареного куриного филе. Но сначала поговорим о пользе вареного куриного филе, так как она немалая.

Полезные свойства вареного куриного филе

Сразу хочется отметить, что калорийность куриного филе такого вида небольшая. Также, отварное куриное филе, безусловно, самый полезный и легкоусваиваемый организмом человека продукт. Очень много в вареном курином филе белка – 22 процента, а это даже больше, чем в говядине и свинине. Жиров в вареном курином филе всего десять процентов. Достаточно много в вареном курином филе витаминов, макро- и микроэлементов.

Все это определяет низкую калорийность вареного куриного филе, которая составляет 135 ккал на сто грамм продукта.

Существует несколько способов снизить калорийность куриного филе (если это необходимо). Для этого нужно уметь правильно варить куриное филе. Вот один из способов.

Куриное филе необходимо промыть, положить в кастрюлю, налить воды и довести до кипения. Рекомендуется после пяти минут варки слить воду и залить филе снова чистой холодной водой. Так, можно избавиться от гормонов и антибиотиков, которые возможно использовались при выращивании курицы. Дальше нужно посолить и варить мясо до готовности. Когда филе остынет, порезать его на кусочки.

Рис промыть и сварить в подсоленной воде. При помощи дуршлага отделить его от воды, выложить в тарелки и добавить сливочное масло. Когда масло растает, выложить на рис кусочки куриного филе. И можно пробовать. Что касается калорийности куриного филе в этом случае, то она не должна вас беспокоить. Если знать меру, то такое блюдо фигуре не навредит. Другое дело – жареное куриное филе.

Калорийность жареного куриного филе, пожалуй, самая высокая. И это неудивительно, ведь в процессе приготовления добавлено масло для жарки. Калорийность в жареном курином филе составляет 197 ккал на сто грамм продукта. Такой показатель калорийности куриного филе, конечно высокий.

Но здесь, как и в случае с вареным куриным филе, можно снизить калорийность. Куриное филе можно пожарить на гриле. В этом случае калорийность в курином жареном филе станет немного ниже – 152 ккал на сто грамм продукта.

Польза куриного филе

Из всех полезных качеств, которые относятся к данному продукту, низкая калорийность куриного филе – далеко не единственная. К примеру, бульоны, которые готовят из овощей и куриного филе необычайно вкусные и очень полезные.

Польза куриного филе в этом случае актуальна для людей, у которых наблюдаются проблемы желудочно-кишечного тракта, больных ОРВИ и гриппом. В курином филе содержится магний, который укрепляет память, борется с усталостью и положительно влияет на общее состояние организма.

Присутствие в курином филе витаминов группы В только подтверждает его пользу – регулярное их применение вместе с данным продуктом помогает в оздоровлении кожи, нормализует обменные процессы, стабилизирует работу нервной системы. Но не нужно забывать о том, что все эти полезные свойства несет в себе также и вареное куриное филе, и тушеное, а вот жареное куриное филе, о котором мы говорили ранее, много пользы не приносит.

Вред куриного филе

Сразу хочется отметить, что само по себе куриное филе не приносит организму человека никакого вреда и почти не имеет противопоказаний. А вот что касается самой курицы, то здесь все обстоит иначе. Главный недостаток и вред курицы заключается в ее шкурке, которая содержит много жировой ткани. Поэтому чтобы снизить калорийность курицы, шкурку лучше удалять.

Кстати, самое важное кулинарное правило заключается в том, что даже из полезного продукта можно сделать вредный, если его приготовить неправильно. Такое правило наглядно можно продемонстрировать на курином мясе – жарить и коптить – вред, тушить и варить – польза.

Подведем итог… Куриное мясо очень полезно включать в рацион питания, главное – правильно выбрать, обработать и приготовить!

4.1428571428571 4. 14 из 5 (7 Голосов)

Филе курицы должно находиться в меню каждого человека, так как в нем значительное количество полезных веществ, принимающих участие в формировании мышц и придающих энергию и силы. Сравнительно с другими видами птицы и мяса у филе калорийность достаточно невелика, что позволяет использовать его в диетическом питании.

Калорийность и состав

Чтобы выяснить, сколько калорий куриное филе в себе содержит, нужно разобраться из каких компонентов состоит данный продукт.

Филейная часть – самая ценная составляющая куриной тушки. Эта часть содержит у себя в составе большое количество белков животного происхождения, где значительную долю занимают аминокислоты, без наличия которых не сможет функционировать организм.

Помимо белка полезные свойства филейной части формируются из фосфора, витаминов группы РР и В, а также серы, магния, хрома и массы других весьма полезных веществ. По содержанию фосфора куриную грудку могут обогнать только морепродукты, а содержание кобальта в 100 граммах продукта составляет суточную потребность человеческого организма.

Калорийность самой диетической части курицы – около 163 ккал (на 100 грамм этого продукта). Это составляет всего около 4-6% от общего количества калорий, составляющих дневной рацион. При этом большую часть (84%) продукта занимают белки, а примерно равное количество (всего 15%) жиры и углеводы.

Приведенное количество калорий куриной грудки является достаточно условной, так как сколько их будет содержаться напрямую будет зависеть от способа приготовления и обработки продукта.

Калорийность при разных способах приготовления

Для приготовления полезной пищи лучше выбирать охлажденное, но не замороженное филе птицы. Готовить курицу можно посредством жарки, отваривания, тушения, запекания, на пару или на гриле и др. Но при выборе способа приготовления стоит помнить, что количество калорий у жареной грудки будет значительно выше, чем у вареного (или запеченного) мяса.

В таблице ниже приведена калорийность в зависимости от способов приготовления (на 100 грамм):

Способ приготовления филе	Сколько содержится калорий (ккал) на 100 грамм	Примечание
Сырое мясо	110	Не содержит углеводов, практически не включает жиры. Лучший источник белка.
Шашлык (замаринованный в уксусе)	117
Шашлык (замаринованный в майонезе)	147
На гриле	114
Отварное	135	Остальные калории остаются в бульоне
Копченое	204	Здесь не стоит забывать, что при приготовлении такого мяса используются вредные для человека добавки и консерванты.
Жареное	243	Самый высококалорийный и вредный способ обработки мяса курицы
На пару	113
Запеченное	114

Самым оптимальным и диетическим способом приготовления грудки курицы – отварить продукт либо приготовить на пару. При таком варианте сохраняются все содержащиеся в продукте макро- и микроэлементы, да и само мясо легче усваивается организмом.

Как снизить калорийность

Несмотря на низкую диетическую ценность куриной грудки, содержание калорий можно все же уменьшить в разы, зная секреты приготовления.

• Жарка. Рекордсменом по содержанию калорий считается жареное мясо курицы, которое помимо этого является вредным для пищеварения и желудка. Потому для тех, кто придерживается здорового образа жизни и основ правильного питания, такое мясо лучше вовсе не употреблять. Для приверженцев жареной пищи можно использовать достаточно простой способ снизить количество калорий – пожарить филе на гриле (без добавления масла и жира).
• Отваривание. Это лучший вариант кулинарной обработки продукта. Но и при таком способе возможно уменьшить калорийность и повысить ценность пищевых свойств продукта. Для этого грудку тщательно следует промыть под проточной водой, после чего поместить в кастрюлю с водой, а затем довести до кипения. После этого (через 5-7 минут) куриное филе следует вынуть и залить свежей чистой водой, чуть присолить и варить до готовности. Это позволяет также избавиться от находящихся в мясе гормонов и антибиотиков (которые возможно использовались при выращивании птицы).
• Запекание. Запекать куриное филе лучше в фольге – этот способ снизит калории и сделает блюдо более сочным и вкусным. К запеченному мясу можно добавлять небольшое количество различных овощей или сыр – диетическая ценность продукта напрямую зависит от того сколько в готовом блюде содержится тех или иных ингредиентов.

Употреблять в пищу куриное филе лучше с овощами – это позволит не увеличивать калорийность блюда и будет способствовать его усваиванию.

Бедро куриное без кожи калорийность на 100

Если сравнивать с мясом животных, курица менее калорийна, поэтому ее вводят в состав многих диет. Мясо птицы неоднородно – так, сухая волокнистая грудка имеет меньше калорий, чем сочное бедро. Но именно его многие считают самой вкусной частью птицы. Бедро представляет собой укрупненную часть ноги, расположенную выше голени. Мясо прилегает к небольшой кости и имеет относительно темный цвет.

Калорийность

Калорийность 100 г сырого куриного бедра составляет 185-211 ккал (зависит от жирности птицы). Чтобы снизить этот показатель, следует убрать с продукта шкуру и жир.

Птица, приготовленная разными способами, имеет неодинаковую калорийность на 100 г продукта:

• сырое бедро с кожей – 185-211 ккал;
• сырое бедро без кожи – 150-170 ккал;
• отварное – 160 ккал;
• запеченное в духовке – 165 ккал;
• жареное – 240-250 ккал;
• тушеное – 185 ккал.

Состав и полезные свойства

Белки, жиры и углеводы (БЖУ) куриного бедра сбалансированы и приемлемы для диетического питания. На 100 граммов веса – 21,5 г белков, 11 г жиров и полное отсутствие углеводов. Кроме того, в продукте содержатся необходимые нашему организму микроэлементы: натрий, калий, фосфор, цинк, железо и витамины: А, Е, РР, группы В.

Большое количество белка обеспечивает рост мышечной массы и быструю насыщаемость организма. Поэтому куриное мясо в свой рацион могут включать как спортсмены, так и любители различных диет.

Натрий, содержащийся в бедрах, необходим для поддержания питательных веществ в жидком состоянии, что дает возможность крови донести их до наших органов. Без натрия невозможны обменные процессы в клетках, он необходим и для строения мышц. Калий – самый важный элемент для нашего сердца, он укрепляет сердечную мышцу, делает сосуды крепкими, эластичными. Калий благотворно влияет на нервную и костную систему.

Фосфор участвует в построении клеток, в передаче генетической информации, он улучшает работу сердца и почек, укрепляет мышечную систему. Цинк необходим для воспроизводства потомства, он влияет на репродуктивные функции как мужчин, так и женщин. Желающим иметь детей следует включать в свой рацион продукты, богатые цинком. Куриные бедра как раз к таковым и относятся.

Цинк укрепляет иммунитет, благотворно влияет на рост волос, кожные покровы, замедляет процессы старения. Железо насыщает кровь кислородом, участвует в передаче питательных веществ нашим органам, улучшает иммунитет и мыслительную деятельность.

Витамина А достаточно много в бедрах птицы. Он положительно влияет на зрение, состояние зубов, костей, кожных покровов. Этот витамин участвует почти во всех жизненно важных процессах организма. Витамин Е стабилизирует процессы в клетках. Он необходим для работы сердца и половых желез. Витамины РР продуцируют энергию, получаемую в процессе питания. Их недостаток может пагубно отразиться на работе нервной системы и желудочно-кишечного тракта.

Витамин С, пожалуй, самый важный для жизнедеятельности всех органов. Он стабилизирует иммунную систему, не давая болезням атаковать организм.

Витамины В представляют собой группу азотистых соединений, необходимых для образования красных кровеносных телец и обменных процессов.

Выбор

Прежде чем приготовить куриные бедра, их нужно правильно выбрать:

• следует надавить на продукт пальцем – если образовавшаяся вмятина быстро примет первоначальный вид – значит птица свежая;
• шкурка не должна иметь желтых пятен и непонятных деформаций;
• насторожить могут любые посторонние запахи, кроме свежего запаха мяса (если птица заморожена, то таким способом ее свежесть определить будет сложно).

Приготовление блюд из куриных бедер

Курица – универсальный продукт, из нее можно сделать диетические котлеты на пару, а можно приготовить шикарное прожаренное бедро с золотистой корочкой (куриный «стейк»). Мясо птицы включают в ежедневный рацион и в праздничное меню. Гостям, наверняка, понравятся куриные бедра на гриле, копченые или запеченные с румяной шкуркой. Приведем несколько рецептов.

Бедра, запеченные с овощами

Куриные бедра посолить, поперчить, добавить любимые специи. Отдельно очистить и нарезать дольками картофель, посолить. Противень смазать жиром или растительным маслом, выложить на него картофель, сверху – бедра, присыпать луком, нарезанным соломкой. Духовку хорошо разогреть и поставить запекать бедра с овощами при температуре 200 градусов. Минут за 7 до готовности противень достать и все содержимое покрыть тертым сыром, затем еще немного допечь в духовке. Калорийность бедер, запеченных с картофелем и сыром, будет составлять 165-190 ккал (зависит от жирности продукта).

Бедро вареное

Чтобы снизить калорийность, продукт лучше готовить без кожи. Закипятить небольшое количество воды, посолить, добавить луковицу (1 шт), морковь, лавровый лист, перец горький горошком и другие специи, которые любят в семье. Опустить бедра в кипящую воду так, чтобы они были полностью покрыты водой. Проварить на небольшом огне в течение получаса. Такое блюдо на 100 г будет иметь всего 150 ккал, но из-за высокого содержания белка оно обеспечит долгое насыщение.

Бедра жареные без кости

Бедро разрезать на два кусочка, вынуть из него кость. Посолить, поперчить и оставить на полчаса мариноваться. Хорошо раскалить сковороду, добавить растительное масло. Каждый кусочек филе обмакнуть в сырое яйцо, затем в сухари и выложить на сковороду. Готовить на слабом огне, так как сухари могут подгореть. Обжарить с обеих сторон до золотистой корки. Такое блюдо будет содержать 250 ккал на 100 г, но сочность и аромат мякоти бедра, обжаренного в хрустящей корочке, того стоит.

Рецепт вкусного и не калорийного блюда с куриными бедрышками смотрите в видео ниже.

Часть куриной тушки, расположенная сверху голени на бедренной кости, называют куриным бедром. Куриные бедра считаются самым сочным, плотным и вкусным куриным мясом, имеют тёмный цвет (calorizator). Охлаждённые куриные бедра хранятся в холодильнике 5-7 суток, замороженный продукт может сохранять свои свойства в течение 6-ти месяцев.

Калорийность куриных бедер

Калорийность куриных бедер составляет 185 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства куриных бедер

Куриное мясо бедренной части не самое диетическое, но тоже очень полезное, содержит: витамины А, В1, В2, В6, В9, В12, С, Е, РР, а также калий, цинк, железо, фосфор и натрий, легкоусвояемый белок, аминокислоты. Употребление в пищу куриных бедер гарантирует чувство сытости надолго, при этом лишних килограммов не прибавится, так как куриные бедра имеют невысокую калорийность по сравнению с другими видами мяса.

Вред куриных бедер

Куриные бедра могут вызвать аллергические реакции, особенно, если приготовлены с кожей.

Куриные бедра в кулинарии

Куриные бедра готовят различными способами – отваривают, жарят, варят, запекают на гриле, готовят на пару. Куриные бедра без кости удобно фаршировать любой начинкой, из них получается отменный шашлык. Куриные бедра можно использовать для приготовления куриного фарша, начинок для пирогов и блинчиков.

Пищевая ценность и химический состав

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	159.67 кКал	1684 кКал	9.5%	5.9%	1055 г
Белки	19.53 г	76 г	25.7%	16.1%	389 г
Жиры	8.76 г	56 г	15.6%	9.8%	639 г
Углеводы	1. 77 г	219 г	0.8%	0.5%	12373 г

Энергетическая ценность Бедро куриное без кожи (филе ) составляет 159,67 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Сколько калорий в Тушеная курица с томатным соусом по-мексикански (смесь) (Pollo guisado con tomate)

06%06 463,3 9 Пищевая ценность 06 Алкоголь 0,0 калорий 255,9 калорий от жира 117,8 13.1 г 20 % Насыщенные жиры 2,5 г 13 % насыщенные 5,0 г Мононенасыщенные жиры 4,3 г Холестерин 87. 6 мг 29 % Натрий 678,2 мг 28 % мг 13 % Углеводы 6,0 г 2 % 0.95 г 4 % Белок 27,7 г 55 % г Витамин А 9 % 0 кальция Витамин B6 90 004 Витамин D 0 % Тиамин 8 % Ниацин 4 4 9 22 % Фосфор 24 % Селен 30 % Железо 9 % Витамин E 6 % Рибофлавин 6 0% Витамин B12 04 5 % Марганец 0 % Медь 8 % % 0 10 % 900 19 Цинк 14 % Распределение калорий 9000 9000 9000 Жир 13. 1 118 47 % Насыщенный 2,5 23 9 % 0 полиненасыщенный 45 18 % Мононенасыщенные 4,3 39 16 % Углеводы 6.0 20 8 % Пищевые волокна 0,9 Белок 27,7 27,7 % Спирт 0,0 0 0 % 0006 ( 47 %) Углеводы ( 8 %) Белок ( 45 %) Спирт ( 0 %) Расщепление жиров 48 Насыщенные жиры 22. 7 2,5 Полиненасыщенные жиры 45,0 5,0 Мононенасыщенные жиры 38,9 00 92024800 Насыщенные жиры ( 2,5 г) Полиненасыщенные жиры ( 5.0 г) Мононенасыщенные жиры ( 4,3 г) Цыпленок, тушеное мясо, мясо и кожа, приготовленные, тушеные. Для порции (грамм) Сколько калорий в курице, тушенке, мясе и коже, приготовленных, тушеных? Количество калорий в курице, тушенке, мясе и коже, приготовленных, тушеных: калорий калорий из жира (%) % дневная стоимость * Сколько жира в курице, тушенке, мясе и коже, приготовленных, тушеных? Количество жира в тушеной курице, мясе и коже, приготовленных, тушеных: Итого Жир Сколько насыщенных жиров содержится в курице, тушеной, мясе и коже, приготовленных, тушеных? Количество насыщенных жиров в курице, тушенке, мясе и коже, приготовленных, тушеных: насыщенных жир Сколько мононенасыщенных жиров содержится в курице, тушеной, мясе и коже, приготовленных, тушеных? Количество мононенасыщенных жиров в курице, тушенке, мясе и коже, приготовленных, тушеных: Мононенасыщенные толстый Сколько полиненасыщенных жиров содержится в курице, тушеной, мясе и коже, приготовленных, тушеных? Количество полиненасыщенных жиров в курице, тушенке, мясе и коже, приготовленных, тушеных: полиненасыщенные толстый Сколько натрия содержится в курице, тушеной, мясе и коже, вареной, тушеной? Количество натрия в курице, тушенке, мясе и коже, приготовленных, тушеных: Натрий Сколько калия содержится в курице, тушеном, мясе и коже, вареной, тушеной? Количество калия в тушеной курице, мясе и коже, приготовленных, тушеных: Калий Сколько углеводов содержится в тушеной курице, мясе и коже, приготовленных, тушеных? Количество углеводов в Курица, тушеная, мясо и кожа, приготовленные, тушеные: Углеводы Сколько чистых углеводов содержится в тушеной курице, мясе и коже, приготовленных, тушеных? Количество чистых углеводов в тушеной курице, мясе и коже, приготовленных, тушеных: Нетто углеводы Сколько клетчатки содержится в курице, тушеном, мясе и коже, приготовленных, тушеных? Количество клетчатки в тушеной курице, мясе и коже, приготовленных, тушеных: Клетчатка Сколько белка содержится в курице, тушеной, мясе и коже, приготовленной, тушеной? Количество белка в тушеной курице, мясе и коже, приготовленных, тушеных: Белок Витамины и минералы Сколько витамина А содержится в курице, тушеном, мясе и коже, приготовленных, тушеных? Количество витамина А в курице, тушенке, мясе и коже, приготовленных, тушеных: витамин А Сколько МЕ витамина А содержится в курице, тушеном, мясе и коже, приготовленных, тушеных? Количество витамина A МЕ в курице, тушенке, мясе и коже, приготовленных, тушеных: витамин A МЕ Сколько витамина B6 содержится в курице, тушенке, мясе и коже, приготовленных, тушеных? Количество витамина B6 в курице, тушеном, мясе и коже, приготовленных, тушеных: витамин B6 Сколько витамина B12 содержится в курице, тушеном, мясе и коже, приготовленных, тушеных? Количество витамина B12 в курице, тушенке, мясе и коже, приготовленных, тушеных: витамин B12 Сколько витамина С содержится в курице, тушеном, мясе и коже, приготовленных, тушеных? Количество витамина С в курице, тушенке, мясе и коже, приготовленных, тушеных: витамин С Сколько кальция содержится в курице, тушеном, мясе и коже, приготовленных, тушеных? Количество кальция в курице, тушенке, мясе и коже, приготовленных, тушеных: Кальций Сколько железа в курице, тушенке, мясе и коже, приготовленных, тушеных? Количество железа в курице, тушенке, мясе и коже, приготовленных, тушеных: Железо Сколько магния содержится в курице, тушеной, мясе и коже, приготовленных, тушеных? Количество магния в курице, тушенке, мясе и коже, приготовленных, тушеных: магний Сколько фосфора содержится в курице, тушеной, мясе и коже, приготовленных, тушеных? Количество фосфора в курице, тушенке, мясе и коже, приготовленных, тушеных: Фосфор Сколько цинка содержится в тушеной курице, мясе и коже, приготовленных, тушеных? Количество цинка в курице, тушенке, мясе и коже, приготовленных, тушеных: цинк Сколько тиамина содержится в курице, тушеной, мясе и коже, приготовленных, тушеных? Количество тиамина в курице, тушенке, мясе и коже, приготовленных, тушеных: тиамин Сколько рибофлавина содержится в курице, тушеной, мясе и коже, приготовленных, тушеных? Количество рибофлавина в курице, тушенке, мясе и коже, приготовленных, тушеных: рибофлавин Сколько ниацина содержится в тушеной курице, мясе и коже, приготовленных, тушеных? Количество ниацина в тушеной курице, мясе и коже, приготовленных, тушеных: ниацин Сколько воды содержится в тушеной курице, мясе и коже, вареной, тушеной? Количество воды в курице, тушенке, мясе и коже, приготовленных, тушеных: Вода Жирные кислоты Аминокислоты * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий, поэтому ваши значения могут измениться. в зависимости от ваши потребности в калориях. Количество для различных нарезок и способов приготовления Курица — один из самых популярных источников нежирного белка во всем мире, поскольку она содержит большое количество белка с низким содержанием калорий и жиров на порцию. Часть привлекательности курицы — ее универсальность. Почти каждая кухня со всего мира предлагает широкий выбор блюд из курицы. Курица также имеет относительно нейтральный вкус, что позволяет легко сочетать ее с разными ароматизаторами. Курица бывает разных нарезок, включая: грудки бедра голени крылышки Каждая порция курицы содержит немного разные калорийность, жир и питательную ценность. Ниже приводится разбивка пищевой ценности различных частей курицы с учетом порций по 3,5 унции (унции) в каждом случае. Маловероятно, чтобы какие-либо разрезы, которые люди находят в продуктовом магазине, были разрезаны точно на 3. 5 унций, поэтому им необходимо учитывать это при расчете пищевой ценности на порцию. Министерство сельского хозяйства США (USDA) рекомендует 5,5 унций белка в день для людей, потребляющих 2000 калорий. Опять же, поскольку куски курицы различаются по размеру, люди могут взвесить курицу, чтобы определить ее питательную ценность. Итоговые значения ниже приведены для курицы, приготовленной без добавления жира и приправ. Методы приготовления и приправы могут увеличить количество калорий, жира, натрия и сахара.Человек, который пытается придерживаться здоровой диеты, может подумать о том, как лучше всего приготовить курицу. Человек должен легко найти куриные грудки без костей и кожи в местном продуктовом магазине. По данным Министерства сельского хозяйства США, типичная куриная грудка составляет около 3 унций. В порции приготовленной куриной грудки без костей и кожи на 3,5 унции человек потребляет около 165 калорий. Они также получают: 31 грамм (г) белка 3,6 г жира 74 миллиграмма (мг) натрия 1 мг железа В продуктовых магазинах часто упаковывают куриные грудки с костями и кожа все еще на месте. В некоторых рецептах, например, в супах, грудка может быть приготовлена ​​таким образом. Однако содержание жира почти удваивается по сравнению с продуктами без кожи и костей, а количество белка немного снижается. В порции приготовленной грудки весом 3,5 унции с оставшейся кожей и костями человек потребляет 197 калорий. Также получают: 30 г белка 7,8 г жира 71 мг натрия 1 мг железа Голень часто является популярным вариантом для людей.Голень — это нижняя часть куриной ножки. Наряду с бедрами люди считают их частью «темного» мяса курицы. На порцию вареной голени с кожурой в 3,5 унции человек потребляет 216 калорий. Также они получают: 27 г белка 11,2 г жира 90 мг натрия 1,3 мг железа Однако, если человек удаляет кожу, калории, которые он потребляет упадут примерно до 175, а количество жира до 5.7 г. Бедра — это верхние части ног. Наряду с голеньями, люди также называют бедра «темным» мясом курицы. В порции приготовленных бедер с кожей весом 3,5 унции человек потребляет 229 калорий. Также они получают: 25 г белка 15,5 г жира 84 мг натрия 1,3 мг железа Удаление кожи снижает количество калорий до 209, а содержание жира до 10 .9 г. Куриные крылышки — одни из самых популярных продуктов для закусок и вечеринок. Кроме того, они наименее богаты белком и калорийны из всех кусков курицы. На порцию жареных крылышек с кожей весом 3,5 унции человек потребляет 290 калорий. Также они получают: 27 г белка 19,5 г жира 82 мг натрия 1,3 мг железа Если человек удалит кожу, он будет потреблять 203 калории и 8.1 г жира. Удаление кожуры увеличивает содержание белка до 30 г. Некоторые части курицы, например грудка, часто бывают с кожей или без нее. Обычно в магазинах продаются бедра, крылышки и голени без кожи. Кожа увеличивает количество калорий и жира в куриный кусок. Люди, желающие похудеть, могут удалить кожицу до или после приготовления. Им необходимо помнить, что важно всегда включать в свой рацион здоровое количество жира и калорий, даже если они пытаются похудеть. Лучше всего есть куриную грудку без кожи, принимая во внимание калорийность, жирность и содержание белка в различных частях курицы. Курицу лучше всего готовить без добавления жиров. Вот несколько популярных способов сделать это: выпечка на противне с антипригарным покрытием с использованием кулинарного спрея вместо масла при жарке или запекании приготовление на пару приготовление под давлением гриль жарка на воздухе Способы приготовления, которые людям следует избегать, если они хотят ограничить количество калорий и жиров: жарка во фритюре жарка на масле или масле выпечка на масле или масле приготовление в маринадах с добавлением жира, сахара или соли Курица нежирный белок, а это означает, что он содержит мало калорий по сравнению с количеством, которое съедает человек. Лучшим вариантом для людей, которые хотят снизить калорийность и избегать жира, являются куриные грудки без кожи. Куриные грудки без кожи и другие куски курицы являются богатым источником белка. Однако кожа и кусок курицы могут добавить лишних калорий и жира. Когда люди добавляют курицу в сбалансированную диету, она может быть полезным источником белка. Белок помогает телу человека восстанавливать мышцы и поддерживает многие другие функции. Курица — самая полезная для здоровья, когда ее готовят с минимальным содержанием жиров и без кожи. Человек должен выбирать такие методы приготовления, как запекание, приготовление на пару или скороварка, чтобы избежать потребления большего количества жира и калорий, чем ему нужно. Приправляя курицу приправой, человек может использовать специи, не содержащие дополнительной соли, и избегать маринадов, которые могут добавлять дополнительный сахар, соль или жир. Сколько калорий в куриной грудке? Есть так много продуктов, богатых белком, на выбор: рыба, стейк, яйца, фасоль и бобовые, орехи и семена, заменители мяса. Черт возьми, даже в овощах есть белок. Один проверенный источник постного белка, выдержавший испытание временем (для невеганов и вегетарианцев): куриная грудка. «Мясо предлагает колоссальные 28 граммов белка на порцию в 3 унции, что больше, чем то, что вы получите из стейка, свинины, жареной индейки, баранины и даже курицы-гриль», — говорит Лаура Иу, диетолог из Нью-Йорка. . Поклонись, другие белки. Поклониться. Хорошо, в ней много белка, но кроме этого, действительно ли куриная грудка так хороша для вас, как кажется? Как складываются питание и калорийность куриных грудок? Согласно USDA, 3.Порция жареной куриной грудки без кожи на 5 унций содержит: Калорийность: 165 Белок: 31 г Жир: 4 г Насыщенные жиры: 1 г Углеводы: 0 г Клетчатка: 0 г Натрий: 74 мг Теперь рассмотрим различия при сохранении кожи: Калорийность: 197 Белок: 30 г Жиры: 8 г Насыщенные жиры: 2 г Углеводы: 0 г Клетчатка: 0 г Натрий: 71 мг Как видите, сохранение кожи вдвое увеличивает содержание жира и насыщенных жиров, но добавляет небольшое количество калорий — около 30. Следует помнить, что эти цифры относятся к порции объемом 3,5 унции. Это чуть больше половины средней куриной грудки. Вот что вы получите за целую куриную грудку без костей и кожи: Калорийность: 284 Белок: 53 г Жир: 6 г Насыщенный жир: 1,7 г Углеводы: 0 г Клетчатка: 0 г Натрий: 127 мг Таким образом, если вы съедите все это целиком, вы получите НАМНОГО больше белка, но также намного больше калорий и жира.(Забавный факт: согласно исследованию, опубликованному в журнале Poultry Science , с 1950-х годов цыплята увеличились в размерах в четыре раза.) А как насчет общего питания куриной грудки? В куриной грудке явно много белка. Но он также предлагает 6 процентов от вашей суточной нормы железа на порцию в 3,5 унции, что помогает переносить кислород по всему телу и поддерживает функцию иммунной системы. Исследования также показывают, что потребление куриной грудки связано с более низким риском развития сердечных заболеваний и диабета, согласно исследованию, опубликованному в журнале Food & Nutrition Research . Куриная грудка также содержит особенно концентрированное количество витаминов группы B и цинка, что особенно важно для женщин во время беременности и кормления грудью. Но подождите, это еще не все! По словам Иу, это также хороший источник витамина D и кальция для укрепления костей. Будьте уверены, курица не переоценена. Теперь все, что вам нужно сделать, это выбрать самый здоровый способ его приготовления, и все будет готово. Итак, какой — это самый полезный способ приготовления куриной грудки? Одним из многих преимуществ этой домашней птицы является то, что она очень универсальна, что означает, что вы можете готовить ее разными способами — жарить на гриле, жарить, бросать в зеленый салат, измельчать и класть. в тако или обертку, или даже на вертел и обдавить арахисовым соусом.Так. Много. Опции. Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти то же содержание в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте. Но, конечно, самые здоровые способы приготовить курицу — это пашот, жарение на гриле или запекание, — говорит Ю. Когда вы готовите или запекаете на гриле, используйте ненасыщенные растительные масла (например, EVOO или масло авокадо), чтобы свести к минимуму добавление в блюдо ненужных насыщенных жиров. И когда вы его варите или варите, обязательно делайте это на слабом огне, чтобы потери питательных веществ были минимальными, — говорит Ю. Также: Перед приготовлением обязательно удалите все сухожилия, пятна крови и жир. (Потому что, фу.) Говоря о высокобелковой диете … вот как Винни Гуаданьино из Jersey Shore снабжает свой кето-дружественный холодильник: И, да, удаление кожуры позволит курице с наименьшим количеством калорий и жира. Но приготовление пищи с кожей также имеет немало преимуществ. «Сохранение кожи добавит много аромата и поможет сохранить влажность и сочность», — говорит Тейлор Чан, доктор медицинских наук, диетолог и личный тренер из Балтимора, штат Мэриленд. «Продолжать или нет — все зависит от того, что для вас важно». Совет от профессионала: вы всегда можете готовить с кожурой для усиления вкуса, но откажитесь от этого, прежде чем копать. Наконец, как лучше всего есть куриную грудку? Вилкой и ножом, конечно … (Хорошо, хорошо, это все для отцовских шуток — обещаю.) Все зависит от ваших целей в отношении здоровья и вкусовых предпочтений. Но, по мнению Чана, всегда полезно развлечься и попробовать новые методы подготовки.Используйте натереть специями на одну ночь или новый соус для барбекю на другой. «Еда должна быть приятной, а не рутинной. Так что постарайтесь уйти от однообразия курицы, риса и брокколи, в которую попадает так много людей», — говорит Чан. (Если вы не являетесь поклонником этой комбинации, и в этом случае больше мощности вам!) Готовы попробовать куриную грудку дома? Посмотрите эти питательных рецептов : Тощие Куриные грудки с киноа и капустой Гарнирование увядшей капусты и теплой киноа с грецкими орехами и луком создает уникальную текстуру, которая обязательно понравится вашим вкусовым рецепторам. ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ В одной порции: 271 калория, 15 г (насыщенных 2 г) жира, 23 г углеводов , 221 мг натрия, 4 г клетчатка , 13 г белок ХорошоПлитка Листовая сковорода с курицей по-итальянски Все, что вам нужно, чтобы сделать это супер красочное (благодаря сезонным овощам, таким как цукини и помидоры) чудо на одной сковороде? Один.Час. Получить рецепт На порцию: 323 калории, 16 г (насыщенных 3 г) жира, 7 г углеводов , 6 г сахара, 2 г клетчатка , 44 г белок Коттер Кранч Куриные тарелки, маринованные с чили-лаймом и манго Получить рецепт Свежие фрукты, немного OJ и немного белого вина вместе создают вкусное летнее блюдо. Это отличный способ освежить ваш любимый дуэт из курицы и риса. На порцию: 270 калорий, 10 г (насыщенных 3 г) жиров, 18 г углеводов , 27 г белков Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io. НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ КУРИНЫЙ ТУШКА — САМОЕ КОМФОРТНОЕ ПИЩЕВОЕ ЕДА Old-Fashioned Chicken Stew — это легкая еда с низким содержанием жира, полная натуральных вкусов и полезных овощей.Он также имеет низкое содержание жира , потому что тушеное мясо готовится из куриных грудок без костей и кожи, консервированного обезжиренного куриного бульона и небольшого количества оливкового масла. Какое небольшое количество жиров уравновешивается большим количеством углеводов картофеля, моркови, лука, сельдерея и стручковой фасоли. Это блюдо также можно быстро и легко приготовить, поскольку большая часть работы заключается в простом измельчении овощей. Кроме того, в отличие от рецептов тушеной говядины, этот рецепт тушеной курицы по старинке не требует подрумянивания мяса перед добавлением бульона.Он кипит на плите всего 30 минут, а затем готов к подаче. Старомодное тушеное мясо с курицей 1 чайная ложка оливкового масла 2 мелко нарезанных луковицы среднего размера (около 1 1/2 стакана) 2 половинки куриной грудки без кожи и костей, нарезанные кубиками 3 зубчика чеснока, раздавленных прессом 2 банки (16 унций) обезжиренного куриного бульона 32 унции воды 2 очищенные и нарезанные моркови 2 стебля сельдерея, нарезанные 2 средних красновато-коричневых картофеля, очищенных и нарезанных кубиками 1 сладкий картофель, очищенный и нарезанный кубиками Зеленые бобы 1/2 фунта, обрезанные и нарезанные на кусочки по 2 дюйма 1/2 стакана сухих белое вино 2 лавровых листа 1/2 чайных ложки листьев тимьяна 1/2 чайной ложки соли Свежемолотый черный перец Нагрейте масло в большом чайнике или голландской духовке на среднем или сильном огне. Обжарьте лук, часто помешивая, до мягкости, примерно 3-4 минуты. Добавьте нарезанную кубиками курицу и чеснок и продолжайте готовить, помешивая, еще примерно 5 минут. Влейте куриный бульон и воду и добавьте остальные ингредиенты. Доведите до кипения и варите 30-40 минут. Следите за температурой, чтобы тушеное мясо не закипало. Подавать в глубоких мисках. На 8 порций. Тестовые кухонные примечания: Для более густого тушеного мяса добавьте 1 1/2 стакана приготовленной ротеллы шпината в тушеное мясо примерно за 10 минут до подачи. Пищевая ценность одной порции: 127 калорий; жир — 1,5 грамма; углевод, 19 грамм; холестерин, 8 миллиграммов; натрий, 178 миллиграммов. тушеная куриная грудка (с кожицей) и пищевая ценность продукта База данных продуктов и счетчик калорий Пищевая ценность Размер порции 1/2 маленький (выход после варки, без кости) Энергия 723 кДж 173 ккал Белки 25. 8 г жир 6,99 г Насыщенные жиры 1,96 г Полиненасыщенные жиры 1.488 г Мононенасыщенные жиры 2,732 г Холестерин 70 мг Углеводы 0 г Сахар 0 г Волокно 0 г Натрий 365 мг Калий 168 мг 9% RDI * (173 кКал.) Распределение калорий: Углеводы (0%) Жиры (38%) Белки (62%) * На основе RDI 2000 калорий Фото Сводка о пищевой ценности: кал 173 жир 6. 99 г Углеводы 0 г Прот 25,8 г В 1/2 небольшой тушеной куриной грудке (с съеденной кожей) содержится 173 калорий. Распределение калорий: 38% жира , 0% углеводов, 62% прот. Обычные размеры порций: Связанные типы Куриной грудки: Родственные виды Курицы: См. Также: Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается верной, FatSecret не делает никаких заявлений или гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев. Пищевая ценность куриной грудки и ее польза для здоровья Куриная грудка — отличный источник нежирного белка (белка без большого количества сопутствующих жиров).Люди, которые едят достаточное количество белка, с большей вероятностью сохранят мышечную массу и здоровый обмен веществ. Поскольку куриные грудки универсальны и относительно недороги, их полезно включать в сбалансированный и здоровый рацион. Пищевая ценность куриной грудки Следующая информация о питательной ценности предоставлена ​​Министерством сельского хозяйства США для одной порции куриной грудки-гриль без костей и кожи без кожи. Обратите внимание, что многие коммерчески упакованные куриные грудки намного больше, чем 3 унции.Поэтому, если вы едите одну грудку, вы, вероятно, съедите больше одной порции. Калорий : 128 Жиры : 2,7 г Натрий : 44 мг Углеводы : 3 012 3 012 0 12 012 08 : 0 г Белок : 26 г Углеводы Куриные грудки не содержат сахара или крахмала (если они не приготовлены с панировкой или приправами), поэтому в них нет углеводов. Расчетная гликемическая нагрузка куриной грудки равна нулю. Жиры Куриная грудка без кожи содержит небольшое количество жира, менее 3 граммов. В основном это ненасыщенные жиры (в порции куриной грудки без кожи на 3 унции содержится менее 1 грамма насыщенных жиров). Если оставить кожу на куриной грудке, количество жира, калорий и белков будет выше. Порция жареной, жареной или запеченной куриной грудки с кожей на 85 г содержит 166 калорий, 6.6 граммов жира и 25 граммов белка. Белок Куриная грудка — хороший источник нежирного белка. Для людей, которые едят мясо, курица — это простой способ удовлетворить некоторые потребности организма в белке, не потребляя при этом много жира. В зависимости от выбранного вами метода приготовления куриные грудки также содержат мало натрия. Витамины и минералы Куриная грудка — очень хороший источник селена, фосфора, витамина B6 и ниацина. Польза для здоровья Белок с низким содержанием жира, содержащийся в куриной грудке, может предложить много важных преимуществ, что делает эту пищу полезным дополнением ко многим планам питания. Строит и поддерживает мышечную массу Белок помогает вашему телу поддерживать мышечную массу, а также помогает наращивать мышцы в сочетании с программой силовых тренировок. Исследования, такие как обзорное исследование 2016 года, показывают, что потеря мышечной массы и силы напрямую связаны с уровнем смертности среди пожилых людей.Взаимодействие с другими людьми Укрепляет кости Ученые и врачи когда-то считали, что диета с высоким содержанием животного белка может снизить плотность костей и увеличить риск переломов костей. Однако более поздние исследования показывают, что белок работает вместе с кальцием, помогая защитить кости. Чтобы кости оставались крепкими и здоровыми, необходимо потреблять достаточно белка. Снижает аппетит Потребление белка помогает вам чувствовать себя сытым, что помогает уменьшить тягу к еде и предотвратить переедание.Например, одно небольшое исследование мужчин с избыточным весом, соблюдающих низкокалорийную диету, показало, что те, кто ел больше белка, «лучше контролировали аппетит и чувство сытости». Аллергия Аллергия на домашнюю птицу встречается редко, но, безусловно, возможна. Врачи предполагают, что аллергия на птицу примерно так же распространена, как и аллергия на красное мясо (но аллергия на один вид мяса не означает, что у вас будет аллергия на другое мясо). Иногда у людей с аллергией на яйца возникает вторичная аллергия на птицу.При этом виде аллергии реакции обычно возникают при контакте с сырым мясом, а не при употреблении вареного мяса. Побочные эффекты Людям с заболеванием почек следует с осторожностью относиться к потреблению слишком большого количества белка, особенно большими порциями. Если у вас заболевание почек, поговорите со своим врачом о лучших источниках и количестве белка для вас. Поскольку это белок животного происхождения, куриная грудка не подходит для людей, придерживающихся растительной (вегетарианской или веганской) диеты. Сорта Вы можете приобрести предварительно обрезанные куриные грудки, готовые к употреблению. Во многих продуктовых магазинах и на оптовых складах вы также можете найти замороженные и индивидуально упакованные куриные грудки. Если вы покупаете один из этих удобных вариантов, обязательно ознакомьтесь с этикеткой с информацией о пищевой ценности. Эти разновидности куриной грудки могут содержать больше натрия. Вы также можете увидеть различные этикетки на курице, рекламирующей ее как органическую, без антибиотиков и так далее. U.S. Министерство сельского хозяйства (USDA) регулирует эти условия: Свободный выгул: «Производители должны продемонстрировать Агентству, что птице разрешен доступ на улицу». Натуральный: «Продукт, не содержащий искусственных ингредиентов или добавленных красителей и подвергнутый минимальной обработке. Минимальная обработка означает, что продукт был обработан способом, который принципиально не изменяет продукт. Этикетка должна включать заявление, объясняющее значение термина «натуральный» (например, «без искусственных ингредиентов; с минимальной обработкой»). « Без гормонов: » Гормоны не разрешены при выращивании свиней или домашней птицы. Таким образом, заявление «без добавления гормонов» нельзя использовать на этикетках свинины или птицы, если за ним не следует заявление, в котором говорится: «Федеральные правила запрещают использование гормонов». Без антибиотиков: «Термины« без добавления антибиотиков »могут использоваться на этикетках продуктов из мяса или птицы, если производитель предоставил Агентству достаточную документацию, подтверждающую, что животные были выращены без антибиотиков.» Органический: Существуют особые правила выращивания и ухода за цыплятами, чтобы их считали органическими. Например, им необходимо давать 100% органические корма. Хранение и безопасность пищевых продуктов Сырая курица может содержать бактерии, такие как Campylobacter и Salmonella, которые могут вызывать болезни. Приготовление курицы при температуре не менее 165 градусов по Фаренгейту убьет бактерии, но при приготовлении важно безопасное обращение с сырым мясом. Никогда не мойте и не ополаскивайте сырую курицу и всегда тщательно очищайте руки, посуду и поверхности после работы с сырой курицей.Взаимодействие с другими людьми И сырую, и приготовленную курицу следует хранить в холодильнике в течение нескольких дней. Охладите или заморозьте оставшуюся курицу в течение двух часов после подачи. Как сырую, так и приготовленную курицу можно заморозить на срок до девяти месяцев. Как подготовить То, как вы готовите куриную грудку, может значительно изменить количество жира и калорий в вашей еде. Если вы хотите ограничить потребление жиров в еде, то жарение, жарение, пашот и гриль — это вообще самые здоровые методы приготовления.Панировка курицы, жарка или обжаривание ее на масле или масле или добавление приправ, таких как соус барбекю, добавят жира и калорий. Рецепты Полезные рецепты куриной грудки . Закрыть от alexxlab 06.03.2019 Бисквит без сахара в мультиварке – Бисквит в мультиварке пышный и воздушный: пошаговые рецепты с фото Бисквит в мультиварке пышный и воздушный: пошаговые рецепты с фото Автор статьиГуляВремя на чтение: 7 минутАА Бисквиты – наиболее распространенные кондитерские изделия и основы для тортов и пирожных. Существует много разновидностей … Подробнее Полный просмотр здесь × Бисквит в мультиварке пышный и воздушный: пошаговые рецепты с фото Автор статьи Гуля Время на чтение: 7 минут АА Бисквиты – наиболее распространенные кондитерские изделия и основы для тортов и пирожных. Существует много разновидностей этой выпечки – на яйцах, на воде, молоке, жирах, газированной воде. Классическая рецептура подразумевает использование только сахара, муки и яиц. Из-за отсутствия разрыхлителя этот тип сладкой выпечки очень «капризен». Самый оптимальный вариант — испечь бисквит в мультиварке, так проще и надёжнее. Если в духовом шкафу они получаются частенько с горкой по центру, трещинами, то в мультиварке поверхность идеально ровная. Для тортов — самое то. Как приготовить? Никаких особых секретов приготовления нет. Если рецепт приближен к классическому, то в тесто не добавляют разрыхлитель, поскольку пышная, воздушная и пористая структура обеспечивается за счет взбитых до крепкой пены белков. Если тесто «утяжеляется» маслом, сиропами, орехами, то следует ввести в него соду или разрыхлитель, как, например, в рецепте апельсинового бисквита. Если тестом залить нарезанные фрукты или ягоды и выпечь, получится великолепный фруктовый или ягодный пирог типа шарлотки. Весьма интересен так называемый шифоновый бисквит. Это выпечка, где количество белков в 2 раза превышает количество желтков. Белки взбивают с сахаром, вводят желтки и растительное масло без запаха, всыпают муку и вымешивают быстро тугое тесто. Мешать нужно только ложкой, желательно деревянной, чтобы не «забить» тесто. Так же точно готовится еще один вид бисквита – женуаз. Разница состоит в том, что в женуаз вводят не растительное, а растопленное сливочное масло. Яйца для него взбивают на теплой водяной бане. Веганский (без яиц) или постный вариант предполагает замену яиц разведенным в воде крахмалом. Пышный бисквит получается на лимонаде. В классическую композицию из яиц, муки и сахара добавляют лимонад, растительное масло и разрыхлитель. Идеальный классический рецепт Хоть все остальные рецепты тоже называются бисквитами, но по правилам кулинарии именно этот вариант может носить такое название. Приготовление воздушной с идеально ровной поверхностью выпечки — всегда было признаком виртуозности кондитера. Сейчас благодаря различным девайсам процесс упрощен. А мультиварка ещё и испечёт его без горок, трещин. Ингредиенты: Информация о рецепте Кухня:европейская Тип блюда:десерт Способ приготовления:в мультиварке Порции:6-8 40 мин яйца – 4 шт. сахар – 5 ст. л. мука пшеничная – 4 ст. л. растительное масло – смазать форму. Рецепт приготовления: Охлажденные яйца соедините с сахаром и щепоткой лимонной кислоты. Взбейте в крепкую пену блендером или же миксером. Засыпьте муку и перемешайте тесто. Муку лучше просеять и тоже подержать полчасика в холодильнике. Перемешивается масса аккуратно ложкой сверху вниз. Ни в коем случае не взбивайте — белки могут упасть, тесто не получится. Форму смажьте маслом, туда же отправьте будущий торт. Разровняйте поверхность. Выпекайте на режиме «Выпечка» 40 минут. Если количество продуктов больше, чем в рецептуре, то и время увеличьте до часа. После выпечки сразу крышку не открывайте — подождите 10-15 минут. Достаньте чашу, пусть чуть остынет и только потом осторожно вынимайте готовое изделие. Если нужно быстро чем-то пропитать, срежьте верхушку. Разрезать только холодный! Рекомендую сделать настоящий торт, пропитав коржи каким-нибудь кремом. Хотя можно просто слегка полить сверху корж любым ягодным жидким вареньем — получится вкусный десерт к чаю. Рецепт шоколадного на кипятке Ароматный шоколадный бисквит — настоящее лакомство, рецепты с фото которого набирают популярности на многих кулинарных порталах. Его особенность — в тесто при приготовлении вливается крутой кипяток, чего обычно не делается. Мне нравится именно этот вариант — он всегда удачен. Еще нельзя отступать от предложенных пропорций, и многое зависит от качества какао. Низкокачественное какао способно основательно испортить вкус. Удавшийся бисквит следует разрезать на 3-5 коржей и прослоить кремом, собрав вкуснейший торт. Поскольку тесто очень сладкое с выраженным шоколадным вкусом, то его можно оттенить кислинкой, сделав сметанный или творожный крем с ягодами. Продукты: мука – 2 ст. (объем 200 мл) сахар (лучше сахарная пудра) – 2 ст. молоко – 200 мл кипяток – 200 мл яйца крупные – 2 шт. сода – 1,5 ч. л. разрыхлитель – 1,5 ч. л. ванильный сахар – 1,5 ч. л. какао-порошок – 6 ст. ложек с горкой, растительное масло – 1/3 стакана. Приготовление: Перед тем как начать готовить, следует застелить кружком пергаментной бумаги чашу, смазать бумагу и стенки растопленным сливочным маслом. Белки взбить до появления крепкой устойчивой пены с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Взбить слегка желтки, влить молоко, масло, размешать очень тщательно. Ввести взбитые белки. Муку, соду, разрыхлитель, какао соединить и просеять. Муку всыпать малыми порциями в жидкую часть теста и хорошо размешивать по мере подсыпания. Вымешав тесто, нужно одним движением вылить в тесто крутой кипяток, размешать, вылить в чашу и закрыть крышку. Тесто будет очень жидкое — это так и нужно. Поставить режим «Выпечка» на 1 час, после включить режим «Подогрев» на 20 минут. До истечения этого срока крышку мультиварки открывать нельзя. Потом открыть, оставить выпечку «отдохнуть» четверть часа в мультиварке  и вынуть при помощи чаши-сетки для приготовления на пару. Пышный медовый бисквит Это прекрасная альтернатива знаменитому «Рыжику». Его можно разрезать на 2-3 тонких коржа. Крем для него подходит классический заварной, из сливочного масла и вареной сгущенки или масла со сметаной и жидким медом. Такой ароматный корж для торта всегда получается по-особому воздушным. Что нужно: мука – 2 ст. сахар (сахарная пудра) – 1 ст. яйца крупные – 5 шт. сода – 1 ч. л. мед натуральный – 6 полных столовых ложек. Как испечь: Муку и соду перемешать и просеять. Белки взбить с сахарной пудрой (2/3 от всего объема пудры) до крепкой устойчивой пены и оставить в холоде. Желтки растереть с 1/3 пудры. В эмалированной или тефлоновой посуде нужно растопить мед, всыпать соду, помешивая, нагревать мед до того, пока он не увеличиться в 2 раза в объеме. Ввести в мед желтки, размешать, понемногу ввести белки. Всыпать муку и хорошо перемешать ложкой. Чашу мультиварки застелить кружком бумаги, смазать бумагу и стенки маслом. Вылить тесто и готовить 1 час в режиме «Выпечка» и 20 минут в режиме «Подогрев». Открыть крышку, оставить выпечку в мультиварке на 15 минут, потом вынуть. Простой рецепт на кефире Этот бисквит я готовлю частенько — продукты самые обычные, получается всегда хорошо. Да и возиться с приготовлением сильно не нужно. Компоненты: мука – 2 ст. сахар – 1 ст. кефир – 1 ст. маргарин для выпечки – 100 г яйца– 3 шт. разрыхлитель – 1 ч. л. Приготовление пошагово: Муку с разрыхлителем просеять. Маргарин растопить. Яйца до пены взбить с сахаром, влить кефир, взбить еще раз, добавить растопленный маргарин. Всыпать в жидкую часть муку и размешать. В тесто можно добавить распаренные сухофрукты, изюм. Получится прекрасный пышный пирог. Выпекать в течение часа в смазанном чаше с листом пергамента на дне. Хозяйке в копилку Для удачной выпечки необходимо соблюдать указанные в рецепте пропорции продуктов. Их принято выражать в граммах, а также в ложках и стаканах. Все меры в современных рецептах даны применительно к стандартным стаканам объемом 200 мл. Муки в нем 120 г, а сахара – 180 г. В кулинарных книгах советского периода имеется в виду знаменитый граненый стакан объемом 250 мл (в налитом под ободок граненом стакане 200 мл). Муки в нем 150 г, сахара 200 г. Мощность мультиварки Редмонд – 860 ватт, мощность Поларис – 685 ватт, Мулинекс- 600 ватт. Время указывается для самой распространенной мощности – 860 ватт, соответственно, для маломощных приборов время выпечки нужно увеличивать примерно на половину. Если в мультиварке нет режима «Подогрев», можно включить режим «Йогурт», «Пастеризация» или любой другой, где температура устанавливается от 50 до 80 градусов. Идеальна здесь функция «Мультиповар». Полезное видео Необычный и простой бисквит на лимонаде готовится просто, если воспользоваться советами из этого ролика: https://youtube.com/watch?v=vRpklQROIOo sladko.club диетические рецепты из овсяной, рисовой, кукурузной муки, с протеином, на кефире Низкокалорийный бисквит отличается от обычного бисквита своими ингредиентами. Здесь вы не найдете сахара, жирных и калорийных начинок, а также обычной муки. Первое правило выпекания пп бисквита — это использование правильной муки. В рецептах этого десерта используется цельнозерновая мука, клетчатка и отруби. Второе правило — это полное отсутствие сахара. У вас есть целый ряд натуральных и полезных заменителей, которые можно смело использовать при выпечке низкокалорийных блюд. ПП бисквит — это отличный способ добавить больше белка в свой рацион. В основе такого десерта зачастую используется нежирный творог, что делает это блюдо идеальным источником белка. Также можно положить в пп бисквит протеин. В качестве крема для бисквитных коржей используйте нежирные сорта мягкого сыра, взбитые фрукты и ягоды, натуральный йогурт. Диетический бисквит в мультиварке Удобный и быстрый способ приготовить пп бисквит — это выпечь его в мультиварке. Для приготовления вам понадобится: 4 яйца. 2 столовые ложки изолята. Это сделает наш десерт по-настоящему высокобелковым продуктом. 2 столовые ложки клетчатки. Вместо муки в этом рецепте мы будем использовать клетчатку. Ее вы можете заменить на отруби при необходимости. Сахарозаменитель по вкусу. ½ чайной ложки разрыхлителя. Обезжиренное молоко. Будем его добавлять, исходя из консистенции нашего пп теста. Для начала взбиваем желтки, затем к ним добавляем изолят, клетчатку, сахарозаменитель и разрыхлитель. Все качественно перемешиваем. Масса получится сухая, поэтому вам придется добавить немного нежирного молока. Смотрите по консистенции. Теперь добавляем белки, предварительно взбитые до белых пик. Вводим их постепенно, постоянно помешивая. В форму от мультиварки выливаем тесто и выпекаем на режиме «Выпечка». После приготовления не открываем крышку и даем пп бисквиту остыть в мультиварке. Шоколадный бисквит ПП рецепт Если вы любите какао, тогда обязательно должны попробовать низкокалорийный бисквит с шоколадом. Такой пп десерт можно подавать даже без всяких кремов и пропиток. 4 яйца. Обязательно отделяем желтки от белков. Последние взбиваем до белых пик. 200 грамм муки. Можно использовать разные сорта муки или смешивать их при желании. 2 столовые ложки какао. Чтобы торт был по-настоящему шоколадным и диетическим, будем использовать натуральное какао. Если оно еще будет низкокалорийным, то это уменьшить калорийность готового продукта. Любой сахарозаменитель по вашему вкусу. Будем использовать стевию, она идеальная для выпечки. Сода на кончике ножа. Смешиваем желтки с сахарозаменителем. Помните, что стевия очень сладкая и важно не положить слишком много. Затем добавляем в желтковую массу муку и соду, все перемешиваем. На последнем этапе вводим белки. Выпекаем пп бисквит в духовке, разогретой до 180 градусов, на 25 минут. Рецепт ПП бисквита из овсяной муки Без овсяных хлопьев не обходится ни один диетический рецепт. Этот продукт, который может быть не только завтраком, обедом и ужином, активно используется при выпечке пп десертов. Если сравнивать пшеничную и овсяную муку, то, конечно, последняя имеет гораздо больше преимуществ и пользы. Овсяная мука содержит много клетчатки и белка, а блюда, приготовленные с этим ингредиентом, считаются диетическими. 75 грамм овсяной муки. Вы можете взять уже готовую муку, а можете измельчить овсяные хлопья. 3 яйца. Отделяем желтки от белков и взбиваем последние с солью до белых пик. Любой сахарозаменитель по вашему вкусу. Щепотка соли. В емкости взбиваем желтки с сахарозаменителем. Лучше всего делать это миксером. После чего добавляем овсяную муку. Чтобы пп десерт был более воздушным, лучше просеять муку. Затем соединяем тесто с белками. Делаем это очень аккуратно. Выпекать пп бисквит около 30 минут, при температуре 180 градусов. Фото:instagram/ableeva_evgenia Низкокалорийный ПП бисквит из рисовой муки Рисовая мука давно уже прочно вошла во многие пп рецепты. Популярность этой муки объясняется тем, что она содержит много полезных веществ, растительный белок и клетчатку. К тому же она не содержит глютена, что очень актуально не только для худеющих. Добавление рисовой муки в пп десерты сделает вашу выпечку не только вкусной, но еще нежной и пышной. 115 грамм рисовой муки. Существует три вида рисовой муки, но при выпечке используется белая мука, хотя некоторые рецепты разрешают смешивать белую муку с цельнозерновой рисовой. 3 яйца. Отделяем желтки от белков. Последние взбиваем до густых пик. 100 мл воды. Если вы хотите, то можете смело заменить воду на обезжиренное молоко. Любой сахарозаменитель по вашему вкусу. В отдельной емкости взбиваем желтки с сахарозаменителем, водой и мукой. Не забудьте просеять муку, тогда выпечка будет более воздушной. Смешиваем белки с основной массой. Выливаем в форму и готовим в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 25 минут. ПП бисквит с протеином Настоящий диетический десерт можно приготовить с помощью протеина. Очень часто к этому ингредиенту прибегают желающие похудеть, а также спортсмены, которые тщательно следят за количеством съеденного белка. Эта добавка хороша тем, что быстро усваивается и способствует наращиванию мышечной массы. Для того чтобы приготовить диетический бисквит с протеином, вам потребуется: 10 яиц. Отделяем белки от желтков. В этом пп рецепте желтки нам не пригодятся вовсе. 150 мл молока. Так как это диетический десерт, то и молоко будем использовать обезжиренное. 5 скупов протеина. Вы можете использовать протеин с разными вкусовыми добавками. 500 грамм творога. Берем нежирный творог. 100 грамм манки. 200 грамм муки. Лучше всего использовать цельнозерновую муку, в ней содержится больше клетчатки. 1 чайная ложка разрыхлителя. 1 ложка соды. Ее обязательно разводим в небольшом количестве уксуса и щепотке соли. Тогда бисквит получится по-настоящему воздушным. Взбивать тесто следует в блендере. В данном случае у вас получится однородная масса, которая отлично пропекается. Взбиваем белки, затем поочередно добавляем все ингредиенты строго по списку. После добавления каждого нового ингредиента все тщательно взбиваем! Выливаем в форму и выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 30−40 минут. Готовность пп бисквита проверяем зубочисткой! Такой десерт станет не только диетическим и полезным лакомством, но и отличным перекусом перед или после тренировки! ПП бисквит из кукурузной муки Отличный диетический десерт можно испечь и с помощью кукурузной муки. Этот сорт муки пользуется большой популярностью при приготовлении блинов, лепешек и другой выпечки. Эта мука — идеальный продукт, если вы придерживаетесь правильного питания. Она содержит гораздо больше полезных веществ, чем пшеничная, и богата клетчаткой, которая способствует похудению. ½ стакана кукурузной муки. 3 яйца 1 столовая ложка кукурузного крахмала. Не путать с картофельным, так как они отличаются по свойствам. Так, например, картофельный крахмал теряет свои влагоудерживающие свойства при нагревании. ¼ стакана эритрита. Этот натуральный сахарозаменитель очень подобен вкусу сахара и не имеет посторонних привкусов. ½ чайной ложки разрыхлителя Первым делом взбиваем яйца с сахарозаменителем. Здесь вам придется потрудиться как следует, ведь с сахаром взбивать гораздо быстрее и проще. Как только масса начнет белеть и увеличится в объеме, можно добавлять остальные ингредиенты. Форму застилаем пергаментом и выливаем наше тесто. Не пугайтесь, если оно покажется вам жидковатым. Теперь накроем форму фольгой для выпечки и отправим в духовку на 20 минут. Выпекать при температуре 180 градусов. Такой десерт можно пропитать финиковым или кленовым сиропом. Фото:instagram/detox_bish_ Диетический бисквит без сахара Пробовали ли вы когда-нибудь бисквит, приготовленный без сахара и даже без муки? Такой пп десерт можно включать в свой диетический рацион, не переживая о лишних килограммах. Это блюдо станет не только отличным десертом, но даже и полезным завтраком, обедом или ужином! 2 яйца. 1,5 столовых ложки отрубей. Этот продукт является отличной диетической добавкой, если вы хотите сбросить лишние килограммы. Большое содержание клетчатки в отрубях способствует очищению организма. Мы будем использовать овсяные отруби. 90 грамм обезжиренного творога. Лучше всего использовать мягкий творог. Подойдет также детский творог, если в нем не содержится сахар и другие добавки. Если вы добавляете обычный творог, то вам придется больше взбивать тесто. 4 пакетика фитпарада. Если вы хотите, чтобы выпечка была слаще, можете положить больше. 1 пакетик разрыхлителя. Выбирайте хороший разрыхлитель, так как от него будет зависеть, поднимется наш бисквит или нет. Смешаем овсяные отруби с разрыхлителем и фитпарадом. Перемешаем и добавим яйца с творогом. Миксером все взбиваем до получения однородной массы. Выпекать такой диетический бисквит будем в небольшой форме диаметром примерно 12 см. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 25 минут. ПП бисквит на кефире Приготовить вкусный диетический бисквит можно и на кефире. Для этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты: 100 грамм кефира. Можете использовать обычный 2,5% кефир или обезжиренный. 2 яйца. Белки отделить от желтков и взбить отдельно в ёмкости до появления белых пиков. 110 грамм любой муки. Отличная идея смешать несколько разных сортов муки. 15 грамм кокосовой стружки. Постарайтесь найти обезжиренную кокосовую стружку, она идеально подходит для диетических десертов. ½ чайной ложки разрыхлителя. Любой сахарозаменитель по вашему вкусу. В ёмкости смешиваем все ингредиенты. В самом конце добавляем белки. Выпекать такой бисквит следует в духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут. ПП бисквит без яиц Испечь диетический бисквит можно и на нежирном йогурте, в данном случае вы можете не использовать яйца в своем рецепте. 200 грамм любой муки. В этом рецепте можно использовать рисовую или овсяную муку. 200 грамм йогурта. Используем только натуральный йогурт без добавления сахара и других добавок. Идеально подойдёт греческий йогурт. Сахарозаменитель по вашему вкусу 3 столовые ложки растительного масла. Смешиваем йогурт с растительным маслом. Туда же добавляем сахарозаменитель по вашему вкусу. Теперь смешаем муку и разрыхлитель и добавим все к йогурту. С помощью миксера все тщательно взбиваем до появления пузырьков. Выливаем в форму и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Фото:instagram.com/velikayaviktoria Бисквитный ПП рулет Если вы хотите побаловать себя диетическим десертом, то можно приготовить пп рулет на основе бисквита. В качестве начинки можно использовать любые низкокалорийные ингредиенты. Для приготовления вам понадобится: 4 яйца. Отделяем белки от желтков. В данном рецепте мы используем исключительно белки. Их нужно будет взбить до крутых пик с щепоткой сахара. 20 грамм рисовой муки. Можно заменить на цельнозерновую муку при желании. 10 грамм кукурузного крахмала. Он сделает наш бисквит нежным и воздушным. Сахарозаменитель по вашему вкусу. В тесто можно положить совсем немного подсластителя, так как в нашем пп рулете будет еще сладкая начинка. 250 грамм творога. Используем нежирный творог. Можно взять мягкий детский творог с низким содержанием жира. Любые ягоды. Ими мы украсим наш пп рулет. Когда вы взбили белки до белых пик, вам нужно ввести в них муку и кукурузный крахмал. Эти сухие ингредиенты лучше всего предварительно просеять. Полученную смесь выкладываем на пергамент слоем не более 1,5 см. Отправляем в духовку, разогретую на 180 градусов, на 10 минут. Готовность основы проверяем зубочисткой. Готовый бисквит накрыть полотенцем, свернуть и дать ему полностью остыть. На пп рулет выкладываем творог, взбитый с сахарозаменителем, и посыпаем ягодами. Заворачиваем и наслаждаемся бисквитным пп рулетом. Как вы могли убедиться, нет ничего сложного в приготовлении пп бисквита. Этот диетический десерт станет настоящим спасением всех, кто придерживается диеты и хочет сбросить лишние килограммы. Обязательно попробуйте пп бисквит и поделитесь своими результатами! glamusha.ru Бисквит без сахара в мультиварке – Популярные диеты Бисквиты – наиболее распространенные кондитерские изделия и основы для тортов и пирожных. Существует много разновидностей этой выпечки – на яйцах, на воде, молоке, жирах, газированной воде. Классическая рецептура подразумевает использование только сахара, муки и яиц. Из-за отсутствия разрыхлителя этот тип сладкой выпечки очень «капризен». Самый оптимальный вариант — испечь бисквит в мультиварке, так проще и надёжнее. Если в духовом шкафу они получаются частенько с горкой по центру, трещинами, то в мультиварке поверхность идеально ровная. Для тортов — самое то. Как приготовить? Никаких особых секретов приготовления нет. Если рецепт приближен к классическому, то в тесто не добавляют разрыхлитель, поскольку пышная, воздушная и пористая структура обеспечивается за счет взбитых до крепкой пены белков. Если тесто «утяжеляется» маслом, сиропами, орехами, то следует ввести в него соду или разрыхлитель, как, например, в рецепте . Если тестом залить нарезанные фрукты или ягоды и выпечь, получится великолепный фруктовый или ягодный пирог типа шарлотки. Весьма интересен так называемый шифоновый бисквит. Это выпечка, где количество белков в 2 раза превышает количество желтков. Белки взбивают с сахаром, вводят желтки и растительное масло без запаха, всыпают муку и вымешивают быстро тугое тесто. Мешать нужно только ложкой, желательно деревянной, чтобы не «забить» тесто. Так же точно готовится еще один вид бисквита – женуаз. Разница состоит в том, что в женуаз вводят не растительное, а растопленное сливочное масло. Яйца для него взбивают на теплой водяной бане. Веганский (без яиц) или постный вариант предполагает замену яиц разведенным в воде крахмалом. Пышный бисквит получается на лимонаде. В классическую композицию из яиц, муки и сахара добавляют лимонад, растительное масло и разрыхлитель. Идеальный классический рецепт Хоть все остальные рецепты тоже называются бисквитами, но по правилам кулинарии именно этот вариант может носить такое название. Приготовление воздушной с идеально ровной поверхностью выпечки — всегда было признаком виртуозности кондитера. Сейчас благодаря различным девайсам процесс упрощен. А мультиварка ещё и испечёт его без горок, трещин. Информация о рецепте Кухня:европейская Тип блюда:десерт Способ приготовления:в мультиварке Порции:6-8 40 мин Ингредиенты: яйца – 4 шт. сахар – 5 ст. л. мука пшеничная – 4 ст. л. растительное масло – смазать форму. Рецепт приготовления: Охлажденные яйца соедините с сахаром и щепоткой лимонной кислоты. Взбейте в крепкую пену блендером или же миксером. Засыпьте муку и перемешайте тесто. Муку лучше просеять и тоже подержать полчасика в холодильнике. Перемешивается масса аккуратно ложкой сверху вниз. Ни в коем случае не взбивайте — белки могут упасть, тесто не получится. Форму смажьте маслом, туда же отправьте будущий торт. Разровняйте поверхность. Выпекайте на режиме «Выпечка» 40 минут. Если количество продуктов больше, чем в рецептуре, то и время увеличьте до часа. После выпечки сразу крышку не открывайте — подождите 10-15 минут. Достаньте чашу, пусть чуть остынет и только потом осторожно вынимайте готовое изделие. Если нужно быстро чем-то пропитать, срежьте верхушку. Разрезать только холодный! Рекомендую сделать настоящий торт, пропитав коржи каким-нибудь кремом. Хотя можно просто слегка полить сверху корж любым ягодным жидким вареньем — получится вкусный десерт к чаю. Рецепт шоколадного на кипятке Ароматный шоколадный бисквит — настоящее лакомство, рецепты с фото которого набирают популярности на многих кулинарных порталах. Его особенность — в тесто при приготовлении вливается крутой кипяток, чего обычно не делается. Мне нравится именно этот вариант — он всегда удачен. Еще нельзя отступать от предложенных пропорций, и многое зависит от качества какао. Низкокачественное какао способно основательно испортить вкус. Удавшийся бисквит следует разрезать на 3-5 коржей и прослоить кремом, собрав вкуснейший торт. Поскольку тесто очень сладкое с выраженным шоколадным вкусом, то его можно оттенить кислинкой, сделав сметанный или творожный крем с ягодами. Продукты: мука – 2 ст. (объем 200 мл) сахар (лучше сахарная пудра) – 2 ст. молоко – 200 мл кипяток – 200 мл яйца крупные – 2 шт. сода – 1,5 ч. л. разрыхлитель – 1,5 ч. л. ванильный сахар – 1,5 ч. л. какао-порошок – 6 ст. ложек с горкой, растительное масло – 1/3 стакана. Приготовление: Перед тем как начать готовить, следует застелить кружком пергаментной бумаги чашу, смазать бумагу и стенки растопленным сливочным маслом. Белки взбить до появления крепкой устойчивой пены с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Взбить слегка желтки, влить молоко, масло, размешать очень тщательно. Ввести взбитые белки. Муку, соду, разрыхлитель, какао соединить и просеять. Муку всыпать малыми порциями в жидкую часть теста и хорошо размешивать по мере подсыпания. Вымешав тесто, нужно одним движением вылить в тесто крутой кипяток, размешать, вылить в чашу и закрыть крышку. Тесто будет очень жидкое — это так и нужно. Поставить режим «Выпечка» на 1 час, после включить режим «Подогрев» на 20 минут. До истечения этого срока крышку мультиварки открывать нельзя. Потом открыть, оставить выпечку «отдохнуть» четверть часа в мультиварке  и вынуть при помощи чаши-сетки для приготовления на пару. Пышный медовый бисквит Это прекрасная альтернатива знаменитому «Рыжику». Его можно разрезать на 2-3 тонких коржа. Крем для него подходит классический заварной, из сливочного масла и вареной сгущенки или масла со сметаной и жидким медом. Такой ароматный корж для торта всегда получается по-особому воздушным. Что нужно: мука – 2 ст. сахар (сахарная пудра) – 1 ст. яйца крупные – 5 шт. сода – 1 ч. л. мед натуральный – 6 полных столовых ложек. Как испечь: Муку и соду перемешать и просеять. Белки взбить с сахарной пудрой (2/3 от всего объема пудры) до крепкой устойчивой пены и оставить в холоде. Желтки растереть с 1/3 пудры. В эмалированной или тефлоновой посуде нужно растопить мед, всыпать соду, помешивая, нагревать мед до того, пока он не увеличиться в 2 раза в объеме. Ввести в мед желтки, размешать, понемногу ввести белки. Всыпать муку и хорошо перемешать ложкой. Чашу мультиварки застелить кружком бумаги, смазать бумагу и стенки маслом. Вылить тесто и готовить 1 час в режиме «Выпечка» и 20 минут в режиме «Подогрев». Открыть крышку, оставить выпечку в мультиварке на 15 минут, потом вынуть. Простой рецепт на кефире Этот бисквит я готовлю частенько — продукты самые обычные, получается всегда хорошо. Да и возиться с приготовлением сильно не нужно. Компоненты: мука – 2 ст. сахар – 1 ст. кефир – 1 ст. маргарин для выпечки – 100 г яйца– 3 шт. разрыхлитель – 1 ч. л. Приготовление пошагово: Муку с разрыхлителем просеять. Маргарин растопить. Яйца до пены взбить с сахаром, влить кефир, взбить еще раз, добавить растопленный маргарин. Всыпать в жидкую часть муку и размешать. В тесто можно добавить распаренные сухофрукты, изюм. Получится прекрасный пышный пирог. Выпекать в течение часа в смазанном чаше с листом пергамента на дне. Хозяйке в копилку Для удачной выпечки необходимо соблюдать указанные в рецепте пропорции продуктов. Их принято выражать в граммах, а также в ложках и стаканах. Все меры в современных рецептах даны применительно к стандартным стаканам объемом 200 мл. Муки в нем 120 г, а сахара – 180 г. В кулинарных книгах советского периода имеется в виду знаменитый граненый стакан объемом 250 мл (в налитом под ободок граненом стакане 200 мл). Муки в нем 150 г, сахара 200 г. Мощность мультиварки Редмонд – 860 ватт, мощность Поларис – 685 ватт, Мулинекс- 600 ватт. Время указывается для самой распространенной мощности – 860 ватт, соответственно, для маломощных приборов время выпечки нужно увеличивать примерно на половину. Если в мультиварке нет режима «Подогрев», можно включить режим «Йогурт», «Пастеризация» или любой другой, где температура устанавливается от 50 до 80 градусов. Идеальна здесь функция «Мультиповар». Полезное видео Необычный и простой бисквит на лимонаде готовится просто, если воспользоваться советами из этого ролика: Мы старались написать лучшую статью. Если понравилось — пожалуйста, поделитесь ею с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо! Отличная статья 3 Source: sladko.club marmolesreynoso.com Бисквит в мультиварке — как приготовить по простым рецептам с фото и сколько выпекать С появлением электрической чудо-кастрюльки многие хозяйки вздохнули с облегчением, ведь эта умная кухонная техника не только существенно упрощает ежедневные кулинарные хлопоты, но и гарантирует высокие вкусовые качества приготовленных в ней блюд. Большинство моделей данного кухонного гаджета оснащены специальной программой для выпечки, которая создает идеальные условия для получения качественного готового продукта, поэтому бисквит в мультиварке, как основа для тортов или самостоятельный пирог, всегда получается воздушным, пышным и ровным. Как приготовить бисквит в мультиварке Народное название данного мучного изделия – кондитерский хлеб, которое легко объясняется тем фактом, что бисквит является основным составляющим многих тортов, пирогов, пирожных и других вкусных десертов. Кроме того, искусно приготовленный бисквитный корж в мультиварке, просто посыпанный сахарной пудрой или украшенный ягодами, спокойно может выступать в качестве самостоятельного блюда к утреннему или вечернему чаепитию. Секрет пышного и нежного теста Приготовить вкусный и пышный бисквит с помощью мультиварки не так уж сложно, надо просто запомнить некоторые важные моменты, которые, не зависимо от рецептуры теста, помогут сделать готовое изделие эталоном кулинарного мастерства: Основа любого бисквитного теста – куриные яйца, взбитые до густой, крепкой пены. Чтобы они взбились как следует, сначала их нужно нагреть до комнатной температуры. Емкость, в которой будет взбиваться основа для теста, должна быть абсолютно сухой, без каких-либо следов влаги или жира. То же самое касается и насадок миксера. В некоторых рецептах рекомендуется миксером взбивать белки и желтки отдельно. Делать это нужно правильно – начинать с низких оборотов насадок, плавно переходя к средней и высокой скорости. Для получения высокого, воздушного и вкусного бисквитного коржа, муку для него обязательно нужно просеять как минимум дважды, чтобы по максимуму обогатить ее кислородом. Чтобы взбитая пена не утратила свою пышность и воздушность, добавлять муку следует очень осторожно, перемешивая тесто силиконовой или деревянной лопаткой по кругу, аккуратно приподнимая его снизу-вверх. Сделать это нужно быстро, а движения должны быть максимально легкими. Если в рецептуре указаны другие сухие компоненты (сода, разрыхлитель, какао, ванилин, крахмал), их следует смешать с мукой перед тем, как добавлять во взбитые с сахаром яйца. Бисквитное тесто не терпит ожидания – сразу после вымешивания его нужно перелить в форму для выпекания, поэтому бока и дно чаши мультиварки лучше смазать маслом заблаговременно. Чтобы готовый корж не осел и не превратился в лепешку, примерно четверть часа после начала выпекания не открывают крышку мультиварки, – это позволит тесту хорошо подняться, зафиксировать форму и высоту бисквита. Остужать готовое изделие лучше на пластиковой подставке для варки на пару, просто перевернув чашу на нее спустя некоторое время после отключения техники. При какой температуре выпекать бисквит Как правило, большинство моделей мультиварок запрограммированы специально для выпекания мучных изделий. С помощью идеальных температурных условий бисквитное тесто в мультиварке пропекается равномерно, максимально увеличиваясь в объеме, причем края его не подгорают, а серединка не остается сырой. Если ваша помощница не выставляет температуру и время выпекания автоматически, печь бисквит следует при 120-140 градусах. Не рекомендуется превышать температуру 150 градусов, чтобы не пересушить корж. Рецепт бисквита для мультиварки Традиционно классический бисквит для торта в мультиварке готовится всего из трех компонентов: яиц, муки и сахара, но неугомонные кулинары всего мира постоянно придумывают что-то новое и интересное. Так, с помощью мультиварки многие хозяйки пекут уже и шоколадный, и сметанный, и медовый, и даже шифоновый бисквит. Ниже вашему вниманию представлены оригинальные пошаговые рецепты с фото разных видов бисквитных коржей для создания любимых десертов. Классический рецепт Время приготовления: 1 час 14 минут. Количество порций: 8 персон. Калорийность блюда: 267,2 ккал на 100 грамм. Предназначение: на десерт. Кухня: интернациональная. Сложность приготовления: легкая. Самый доступный и простой рецепт бисквита в мультиварке – приготовленный по классической рецептуре. Не смотря на минимум необходимых компонентов и легкость рецептуры, такая бисквитная основа является идеальной не только для простых домашних тортиков, но и для красивого праздничного торта. Пропитывать классические бисквитные коржи можно сметанным кремом, но для украшения готового изделия лучше подойдет масляный. Ингредиенты: яйца – 4 шт.; сахар – 1 ст.; крахмал – 2,5 ст. л.; мука – 2/3 ст.; соль – щепотка; ванильный сахар – 1 пакетик. Способ приготовления: Белки и желтки разделить. Яичные желтки взбить с обычным и ванильным сахаром до получения белой пышной массы. Белки взбить со щепоткой соли до устойчивых пиков. Крахмал смешать с мукой, просеять и аккуратно ввести в сахарно-желтковую смесь. Размешивать лопаткой по кругу, чтобы убрать мучные комочки – должна получиться однородная густая масса. В основную часть теста небольшими порциями добавить белковую массу. Чашу мультиварки хорошо смазать растительным / сливочным маслом, осторожно переложить в нее тесто. Готовить в режиме выпечки 50 минут, после чего подержать готовый корж на подогреве еще 10 минут. Шоколадный бисквит в мультиварке Время приготовления: 1 час 12 минут. Количество порций: 12 персон. Калорийность блюда: 264,8 ккал на 100 грамм. Предназначение: на десерт. Кухня: интернациональная. Сложность приготовления: легкая. Для тортов или пирожных с выраженным шоколадным вкусом можно приготовить бисквит с добавлением какао. Такой корж можно испечь по классическому рецепту, просто добавив в него какао-порошок. Однако следует помнить, что количество данного ингредиенты должно быть вычтено из основной массы муки, чтобы в итоге пирог не получился слишком густым и сбитым. Прекрасным дополнением к чашке чаю будет оригинальный шоколадный торт с апельсиновым кремом на основе бисквита с какао. Ингредиенты: яйца куриные – 6 шт.; сахар-песок – 280 г; порошок какао – 75 г; разрыхлитель для выпечки – 10 г; мука – 165 г, ванилин – 1 г. Способ приготовления: Яйца взбейте с сахаром в пышную, густую пену. Соедините сухие ингредиенты: в муку добавьте какао, разрыхлитель и ванилин. Просейте несколько раз. В яично-сахарную массу всыпьте сухую смесь, аккуратно размешайте до полного растворения всех компонентов теста. Чашу мультиварки смажьте маслом сливочным или растительным. Переложите тесто в кастрюльку, включите программу «Выпечка». Выпекать шоколадный бисквит нужно 55-60 минут при температуре 140 градусов. Перед использованием готового изделия в качестве основы для бисквитного торта, дождитесь его полного остывания, а затем разрежьте на коржи. Бисквит на кипятке Время приготовления: 1 час 18 минут. Количество порций: 6 персон. Калорийность блюда: 266,5 ккал на 100 грамм. Предназначение: на десерт. Кухня: интернациональная. Сложность приготовления: средняя. Очень пышным, легким и ароматным получается бисквитный корж с использованием горячей воды. На кипятке можно испечь как ванильный, так и шоколадный бисквит. Такая основа для торта отлично сочетается со сливочным кремом, а если полить корж шоколадной глазурью и украсить кусочками фруктов, получится красивый и невероятно вкусный бисквитный пирог в мультиварке. Ингредиенты: яйца крупные – 3 шт.; сахар – 220 г; мука – 155 г; масло растительное – 75 мл; кипяток – 75 мл; пекарский порошок – 6 г; ванилин – 1 пакетик. Способ приготовления: Сначала с помощью миксера превратите яйца с сахаром в пышную, крепкую пену. Затем смешайте предварительно просеянную муку с ванилином и пекарским порошком. В яично-сахарную пену всыпьте смесь сухих компонентов, тщательно размешайте. Влейте в бисквитную основу растительное масло и кипяток, быстро, но аккуратно перемешайте. В смазанную чашу мультиварки выложите приготовленное тесто. Выпекайте 60 минут в режиме для выпечки. На кефире Время приготовления: 1,5 часа. Количество порций: 5 персон. Калорийность блюда: 301,1 ккал на 100 грамм. Предназначение: на десерт. Кухня: интернациональная. Сложность приготовления: легкая. Еще один легкий рецепт пышного бисквита в мультиварке – на кефире. В качестве разрыхлителя в нем используется сода, которая вступает в реакцию с кислой средой кефира и прекрасно поднимает тесто. Такой корж для торта часто готовят в обычной духовке, но в электрической чудо-печке он получается более воздушным и нежным. Как приготовить бисквит на кефире при помощи мультиварки, читайте в следующем рецепте. Ингредиенты: яйца – 2 шт.; сахар – 240 г; мука – 185 г; кефир – 0,3 л; сода – 2/3 ч. л.; маргарин – 50 г; ванильный сахар – 1 пакетик. Способ приготовления: Яйца взбивать с сахаром (обычным и ванильным) 5-7 минут, пока масса увеличится и станет светлее. В кефире погасить соду. Муку просеять. Маргарин растопить. Смешать кефир с сахарно-яичной смесью, перемешать. Подсыпая по столовой ложке, ввести муку, аккуратно вымешивая массу лопаткой по кругу. Влить охлажденный растопленный маргарин, размешать. Дно чаши выстелить пергаментом, выложить тесто. Выпекать при температуре 120 градусов 75 минут. Медовый бисквит Время приготовления: 1 час 36 минут. Количество порций: 10 персон. Калорийность блюда: 289,4 ккал на 100 грамм. Предназначение: на десерт. Кухня: интернациональная. Сложность приготовления: средняя. Если ваш любимый торт – медовик, приготовьте для него идеальный бисквит на меду. Его рецептура отличается от классического бисквитного теста совсем немного, но готовое изделие имеет очень красивый карамельный цвет, легкую воздушную текстуру и приятный медовый аромат. Такие коржи прекрасно сочетаются с заварным кремом, а со сливочным кремом-пломбиром десерт получается невероятно нежным. Ингредиенты: мед натуральный (жидкий) – 5 ст. л.; сода – 1 ч. л.; яйца – 5 шт.; сахар – 240 г; мука – 325 г; ванилин – 0,5 ч. л. Способ приготовления: Мед смешивают с содой, нагревают на водяной бане до увеличения в объеме и побеления. Яйца с сахаром взбивают миксером 7-8 минут до получения густой белой пены. В яично-сахарную смесь аккуратно вливают чуть остывший мед, добавляют ванилин, перемешивают. Просеивают муку, после чего вводят в медовую основу порционно, осторожно вымешивая массу круговыми движениями. Чашу мультиварки смазывают маслом, перекладывают в нее тесто. Выпекают на специальной программе 75-80 минут. Шифоновый бисквит Время приготовления: 1 час 13 минут. Количество порций: 8 персон. Калорийность блюда: 280,9 ккал на 100 грамм. Предназначение: на десерт. Кухня: интернациональная. Сложность приготовления: сложная. Если хотите испечь пышный, красивый и вкусный бисквит, для которого бы подошел любой крем, возьмите на вооружение следующий отличный рецепт шифонового бисквитного коржа в мультиварке. От остальных он отличается сильно пористой структурой, которая придает готовому изделию необычайную воздушность, – за это часто шифоновый бисквит называют «облачным». Ингредиенты: белки – 4 шт.; желтки – 2 шт.; сахар – 115 г; мука – 135 г; разрыхлитель – 1 ч.л.; соль – щепотка; ванилин – 1 г; молоко – 100 мл; масло растительное – 3 ст.л. Способ приготовления: Муку смешать с разрыхлителем и ванилином, просеять несколько раз. Молоко подогреть до 35 градусов. Желтки взбить с половиной сахара до белой пены, влить молоко, еще немного взбить. Смешать сухую и жидкую смеси, хорошо перемешать. Взбить белки с остальным сахаром до густой пышной массы. Частями (по 1/4) ввести белки в основное тесто, перемешивая его снизу-вверх. Готовить в режиме выпечки 45-50 минут. Бисквит на лимонаде в мультиварке Время приготовления: 1 час 48 минут. Количество порций: 6 персон. Калорийность блюда: 272,3 ккал на 100 грамм. Предназначение: на десерт. Кухня: интернациональная. Сложность приготовления: средняя. Приготовить простой, недорогой бисквитный пирог можно, используя обычную газировку, например, лимонад. Главное условие данного рецепта – брать только сильногазированную воду, которая и сможет хорошо поднять тесто в процессе выпекания. Чтобы вкус бисквитного коржа не казался пресным, можно сдобрить его шоколадной глазурью или смазать творожным кремом. Ингредиенты: яйца – 3 шт.; сахар – 230 г; лимонад – 250 мл; масло растительное – 250 мл; мука – 380 г; разрыхлитель – 10 г; ванилин – 1 пакетик. Способ приготовления: Муку просейте, добавьте разрыхлитель и ванилин. Яйца взбейте с сахаром до состояния крепкой устойчивой пены. В яично-сахарную массу влейте масло и лимонад, размешайте. Порциями введите смесь сухих компонентов, аккуратно вымешивая. Чашу мультиварки смажьте маслом, вылейте в нее тесто. Выпекайте 1,5 часа, не открывая крышку. Бисквитное тесто на сметане Время приготовления: 1 час 31 минута. Количество порций: 8 персон. Калорийность блюда: 269,1 ккал на 100 грамм. Предназначение: на десерт. Кухня: интернациональная. Сложность приготовления: средняя. Хорошая воздушная основа для вкусного праздничного торта получается из сметанного бисквита, хотя он вполне может выступать и в качестве самостоятельного пирога. Приготовить такое мучное изделие не сложно, для облегчения процесса взбивания можно использовать кухонную машину. Рецепт бисквитного теста на сметане для мультиварки представлен ниже. Ингредиенты: яйца – 4 шт.; сахар-песок – 235 г; масло сливочное – 110 г; сметана – 220 мл; разрыхлитель – 1 ст.л.; мука – 310 г; ванилин – 1 пакетик. Способ приготовления: До пышной пены взбить яйца с сахаром. Влить растопленное (охлажденное) сливочное масло и сметану, тщательно размешать. Соединить все сухие компоненты, частями ввести в основу для теста. Вымешать до однородности. Кастрюлю мультиварки смазать маслом, перелить туда тесто. Выпекать на специальной программе 80 минут. Бисквит с яблоками Время приготовления: 75 минут. Количество порций: 7 персон. Калорийность блюда: 178,4 ккал на 100 грамм. Предназначение: на десерт. Кухня: интернациональная. Сложность приготовления: легкая. Если вы обладаете электрической чудо-кастрюлькой и любите сочные яблочные пироги, научитесь готовить пышную бисквитную шарлотку в мультиварке. Рецепт ее очень прост, набор необходимых продуктов минимален и всегда найдется на кухне у любой хозяйки, а нежный, мягкий вкус и непревзойденный корично-яблочным аромат не сможет оставить равнодушным никого. Ингредиенты: яйца (крупные) – 4 шт.; сахар – 260 г; разрыхлитель – 1 ч.л.; соль – щепотка; корица – 0,5 ч.л.; мука – 170 г, яблоки – 3 шт. Способ приготовления: Яблоки почистить, порезать крупными кубиками, чуть сбрызнуть лимонным соком. Яйца смешать с сахаром, с помощью миксера превратить в пышную, густую массу. Добавить все сухие компоненты, тщательно размешать. В готовое тесто положить порезанные яблоки, вымешать все до равномерного распределения кусочков фруктов. В смазанную маслом чашу мультиварки выложить яблочно-бисквитную массу, готовить на режиме для выпечки 60 минут. Творожный бисквит Время приготовления: 2 часа. Количество порций: 8 персон. Калорийность блюда: 312,7 ккал на 100 грамм. Предназначение: на десерт. Кухня: интернациональная. Сложность приготовления: средняя. Отличным дополнением к утренней чашечке кофе станет легкий творожный кекс из бисквитного теста. Он получается воздушным и невероятно вкусным, питательным, но не очень калорийным – лучшего варианта завтрака и не придумаешь. Рецептура такого десерта незамысловата, но результат обязательно порадует любую хозяйку. Как приготовить нежнейший творожный бисквит в мультиварке расскажет следующий рецепт. Ингредиенты: творог – 250 г; сахар – 1 ст.; яйца – 3 шт.; масло сливочное – 125 г; разрыхлитель – 12 г; соль – щепотка; мука – 260 г. Способ приготовления: Размягченное сливочное масло взбить с сахаром до состояния крема. Творог перемолоть блендером или протереть через сито, добавить к масляному крему, снова взбить. Продолжая взбивать на низкой скорости миксера, поочередно добавить все яйца. Соединить муку, разрыхлитель и соль, ввести в основу для теста, тщательно перемешать лопаткой. Переложить массу в смазанную маслом чашу мультиварки, разровнять. Выпекать на специальной программе 90 минут. Видео 1095 Была ли эта статья полезной? Да Нет 0 человек ответили Спасибо, за Ваш отзыв! человек ответили Что-то пошло не так и Ваш голос не был учтен. Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим! sovets24.ru Пышный бисквит в мультиварке — Рецепт приготовления Торговая сеть предлагает большое разнообразие мультиварок, каждая из которых имеет функцию «выпечка». Наибольшей популярностью среди хозяек пользуются модели известных производителей: «Панасоник», «Мулинекс», «Редмонд», «Полариса» и многое другие. Теперь чтобы испечь вкусный пышный бисквит в мультиварке, не затрачивается много времени. От вас потребуется: подготовить нужные продукты в необходимом количестве и выполнить несложные операции согласно рецептам, приведенным в нашей статье. Простой пышный бисквит в мультиварке – рецепт приготовления Благодаря особым свойствам данного бытового прибора, внутри печи поддерживаются стабильная влажность и температурный режим, что является определяющими факторами при приготовлении бисквитного теста. Десерт, испеченный по нашему рецепту, готовится очень быстро, в результате вы получите очень вкусную выпечку. Самый вкусный пышный бисквит в мультиварке подается к столу в виде самостоятельного десерта. Многие кондитеры используют его в качестве основы для тортов, пирожных. Посмотреть эту публикацию в Instagram ЛИЧНЫЕ ВОПРОСЫ ИЗ ДИРЕКТА🤫 ——————————————————— Их много одинаковых, похожих. Понимаю, что интересно, а ответить всем не могу. Поэтому отвечу здесь. ——————————————————— ❓ У Вас очень необычный дом, почему? Сколько в нем комнат? ⠀ ✅ Изначально это здание было построено мужем для бизнеса. Позже мы решили в нем жить. Поэтому у него не стандартная планировка. Комнат очень много, я даже затрудняюсь ответить сколько. ⠀ ❓ Почему Вы переехали из Казахстана в Астрахань? ⠀ ✅ Моя мама родилась в Астрахани. Здесь вся родня.У нас в семье произошла трагедия. Погиб родной брат моей мамы, поэтому нам пришлось в экстренном порядке ехать в Астрахань. Я была ребёнком в возрасте 9 лет. Выбор не стоял. ⠀ ❓ Вам нравится в Астрахани жить? ⠀ ✅ Нет, при первой же возможности мы переедем. ⠀ ❓ Как Вы стали кондитером?Как к этому пришли? ⠀ ✅ Случайно… это произошло случайно.. в интернете стали появляться торты с мастичными фигурками, я попробовала и получилось сразу. Заказчики «драли» меня на части😂. Я поняла, что на правильном пути… ⠀ ❓ Как Вы перебороли стеснение? Вас смотрят родственники? Хочу вести блог, но не могу перебороть стеснение. ⠀ ✅ Меня смотрят все родственники, даже те, кто не признается. Все друзья мужа, родители одноклассников дочери, продавцы с местных магазинов и т.д. ⠀ ✅ Мне все равно. Если каждый раз буду думать, что они обо мне подумают, ничего не получиться. Если Вы чувствуете стеснение, значит есть оценочная зависимость. Но Вы уже взрослая тетя и не им ставить Вам оценки. Я Вам ставлю 5+ и…. делайте, то, что хочется. ⠀ ❓ Как стать успешным кондитером? Чтобы все хотели именно у меня заказать торт? ⠀ ✅ Советую использовать правило 1%. Дисциплина и постоянство усилий на длительном промежутке времени даёт результат!!! ЗАПОМНИТЕ ЭТО. Каждый день хотя бы на 1% Вы двигаетесь в перед, не сходя с маршрута. Не уговаривая себя, что уже поздно, руки у меня из жопы, умельцев много, меня никто не поддерживает, вот если бы муж… если бы…Надо было раньше. Оправдывая свою лень. ⠀ хотя бы на 1% каждый день идти к своей цели… И тогда через время Вы увидите, как Вы изменились и какая пропасть между Вами той прошлой и сегодняшней. ——————————————————— Если что, пишите💋 ⠀ Публикация от 🔥 ЛАЙФХАКИ 🔥 РЕЦЕПТЫ 🔥 ОБЗОРЫ (@krem.tort) 18 Авг 2019 в 10:31 PDT Необходимые ингредиенты: мука, сахар – по одному 200 мл стакану; яйца – 4 шт.; сахар ванильный – один пакетик; сливочное масло – 10 г (для смазывания внутренних поверхностей чаши). Порядок приготовления: Просеять муку через сито. Отделить белки в емкость и взбить их миксером на максимальных оборотах. Постепенно добавлять сахар, ваниль, желтки, продолжая взбивание. Небольшими частями всыпать муку, вымешивать лопаткой, поднимая вверх нижние слои массы. При этом должно получиться пышное тесто нежной консистенции. Тщательно смазать донышко и стенки чаши маслом. Выложить в нее бисквитное тесто, поверхность аккуратно разгладить. Плотно закрыть крышку кастрюли. Установить режим «выпечка». Время выпекания от 50 до 80 минут зависит от технических характеристик мультиварки. Совет: Если вы только начали пользоваться новым бытовым прибором, можно открыть крышку после 45 минут работы (теперь бисквит уже не опустится) и проверить степень готовности теста при помощи деревянной палочки. При необходимости вернуть крышку в закрытое положение и продолжить выпекание бисквита до готовности. Как только выпечка будет готова и немного остынет, ее извлекают из чаши для дальнейшего остужения. Перед подачей на стол десерт разрезается на порции и посыпается сахарной пудрой. А можно разделить бисквит на коржи, пропитать поливкой, смазать джемом, кремом, украсить ягодами. Как сделать пышный бисквит в мультиварке со вкусом шоколада Предлагаем лучший рецепт приготовления пышного бисквита для торта в мультиварке с добавлением какао. Выпечка получается нежной, мягкой, слегка увлажненной.  Готовые коржи разделяются на отдельные порции, украшаются сахарной пудрой и подаются к столу. А можно разрезать бисквит на несколько плоских коржей, смазать вареньем, джемом, кремом, преобразив чудесную выпечку в праздничный торт. Попробуйте, вам обязательно понравится. Список продуктов: мука и сахар – по стакану 200 мл; какао – 4 ст. ложки; яйца (холодные после холодильника) – 6 шт.; постное масло для смазывания стенок чаши. Порядок приготовления: Разделить белки и желтки. Добавить к желткам какао порошок и половину объема сахара. Взбивать миксером на максимальной скорости до полного исчезновения сахарных кристалликов. В другой емкости взбить белки в пену без добавления сахара. Постепенно всыпать сахар, не останавливая взбивание. Соединить плотную белковую пену с шоколадной массой. Перемешать аккуратно силиконовой лопаточкой, движения должны быть направлены снизу – вверх. Всыпать муку, потихоньку перемешать. Следить, чтобы не образовались комочки. Смазать чашу мультиварки подсолнечным маслом, вылить готовое тесто, выпекать не менее 75 минут. Испеченный пышный шоколадный бисквит после остывания можно разрезать на три коржа и приготовить именинный торт с любым кремом: творожным, сливочным, шоколадным и пр. Как приготовить пышный бисквит на кефире в мультиварке Как и все бисквиты, приготовленные на кефире, коржи, испеченные в мультиварке, отличаются уникальной нежностью, влажной структурой, которая совершенно не нуждается в пропитках. Список необходимых ингредиентов: мука – 300 г; кефира – 250 мл; яйца – 3 шт.; сахар – 280 г; сода питьевая – 5 г; масло растительное – 70 мл. Примечание: Если вам нужно снизить количество калорий готового блюда, подсолнечное масло заменяется фруктовым пюре (яблочным, абрикосовым, сливовым и пр.). Этапы приготовления: Соединить кефир и соду, размешать и отставить в сторонку для полной реакции. Взбить яйца с сахаром при помощи блендера (миксера). Масса должна побелеть и увеличиться в объеме. В полученную массу добавить кефир, просеянную муку и хорошенько перемешать, но уже не миксером, а лопаткой. На последнем этапе влить масло, размешать. Смазать внутренние стенки чаши маслом, донышко выстелить пергаментной бумагой. Переместить тесто в чашу, плотно закрыть крышку и выставить функцию «Выпечка». Тесто выпекается около 50 минут. Испеченный бисквит пусть немного постоит в мультиварке и остудится, чтобы было удобнее извлекать его из печи. После полного остывания пышный бисквит готов к подаче на стол. Для этого его нужно разрезать на порционные кусочки и украсить сахарной пудрой. Если вы задумали приготовить нарядный торт, бисквит разрезается на коржи, смазывается и украшается кремом. Медовый бисквит в мультиварке Если в традиционный классический рецепт включить добавочный ингредиент – натуральный пчелиный мед, получится пышный бисквит оригинального вкуса и аромата. В отличие от предыдущих вариантов медовое тесто поднимается намного выше и имеет невероятно пышную нежную структуру. Список продуктов: мука – 400 г; яйца – 5 штук; пчелиный мед – 180 г; сахар – 200 г; сода – 10 г. Как готовится медовый бисквит: Соорудить водяную баню и установить кастрюльку с медом + содой. Постоянно помешивать. В процессе прогревания состав существенно увеличивается в объеме. Отдельно смешать яйца с сахаром, взбить миксером (10 минут, не меньше). Добавить разогретый мед и взбить. Всыпать просеянную муку небольшими порциями, постоянно перемешивая лопаткой или ложкой (не миксером). Смазать маслом стенки чаши и выложить все тесто. Включить режим «Выпечка» на 80 минут. Готовый корж должен получиться достаточно высоким. Делимся секретными приемами по приготовлению пышных бисквитов в мультиварке Каждая хозяйка в процессе приготовления выпечки нарабатывает определенный опыт, появляются свои маленькие хитрости и секреты. Прежде всего отметим самые важные рекомендации: При разработке рецептов пышных бисквитов для тортов в мультиварке или обычной духовке уделяется особое внимание методу взбивания яиц. Чтобы бисквит получился пористым и пышным, нужно обязательно отделять белки от желтков. Первыми взбиваются белки и только потом в белковую пену поочередно добавляются желтки по одной штуке. Особая воздушность и легкость десертов получается благодаря просеиванию муки сквозь сито. Лучше всего, когда мука просеивается прямо над емкостью с тестом. Как только мука попала в тесто, сразу откладываем миксер в сторону. Перемешивание производится только вручную при помощи лопатки. Мультиварку с бисквитным тестом не рекомендуется передвигать или толкать. Перед наполнением чаши нужно установить прибор в удобное место, чтобы в процессе выпекания не делать резких движений. Пока длится выпекание, не следует открывать крышку мультиварки. Если вы ее откроете раньше времени, тесто мгновенно опустится и уже не поднимется вообще. После того, как сработал таймер, и мультиварка отключилась, не рекомендуется сразу вытаскивать тесто из чаши. Чтобы бисквит сохранил свою характерную пышность, нужно оставить его на полчаса в мультикастрюле. В комплект прибора входит специальная решетка, которая хорошо подходит для дальнейшего охлаждения выпечки. Если вам не очень нравится, что сверху бисквита не образуется характерная поджаристая корочка, можно перевернуть его нижней стороной вверх. А еще лучше полить глазурью поверхность коржа. Существует большое разнообразие рецептов приготовления пышных бисквитов в мультиварке. Этот бытовой прибор по достоинству оценили многое кондитеры и опытные мастера. С помощью мультиварки вы всегда получите ожидаемый результат, ваша выпечка будет надлежащего качества и приготовится в течение самого короткого времени. maritera.ru Пышный бисквит в мультиварке для торта Бисквит в мультиварке — рецепт из яиц, муки и сахара. Это самый простой бисквит, который всегда получается! Чтобы приготовить пышный бисквит в мультиварке, вам понадобится самый простой набор продуктов: яйца, сахар, соль, мука и разрыхлитель. Тесто готовится быстро, всего за 10 минут, так как здесь не нужно разделять яйца на белки и желтки, они взбиваются целиком. Бисквит получается очень пышный, воздушный, пористый и мягкий. Советы по приготовлению Ингредиенты отмеряйте с помощью кухонных весов. Не нужно брать «на глазок», бисквит любит точность. Яйца должны прогреться до комнатной температуры, поэтому заранее достаньте их из холодильника. Стандартное время выпечки в разных моделях мультиварок составляет 1 час. В течение этого времени ЗАПРЕЩЕНО открывать крышку! В противном случае бисквит опадет. В зависимости от мощности вашей техники может понадобиться немного больше времени. Проверьте спустя 1 час готовность с помощью деревянной шпажки — она должна выходить сухой из бисквита. Поверхность коржа будет бледной, так как нагревательный элемент находится в нижней части прибора. Это нормально. Собирая торт, просто переверните бисквит вверх дном. Общее время: 70 минут | Время приготовления: 60 минут Выход: 1 бисквит | Калорийность: 265.58 кКал на 100 г Мультиварка Elenberg Multicooker MC-15 Ингредиенты куриные яйца – 6 шт. сахар – 170 г пшеничная мука – 190 г разрыхлитель – 1,5 ч. л. соль – 1 щеп. ванильный ароматизатор – 3 капли масло – 10 г для смазывания чаши Приготовление Большие фото Маленькие фото В глубокую миску разбить 6 яиц, добавить щепотку соли. С помощью миксера взбить на первой минимальной скорости 1-2 минуты. Затем увеличить скорость и взбивать еще 4-5 минут. Масса должна стать более воздушной, вырасти в объеме в 2 раза. Постепенно всыпать тонкой струйкой сахар, не прекращая взбивать. Спустя еще примерно 5 минут крупинки сахара растворятся, а яичная смесь станет еще плотнее, от венчика будут оставаться следы. Добавить ванильный ароматизатор. Осталось добавить сухие ингредиенты. Разрыхлитель смешать с мукой и понемногу, по 1-2 столовой ложки просеивать их через сито сразу в миску. Размешивать лопаткой (миксер не использовать!), чтобы тесто сохранило воздушность и не осело. Тесто для бисквита готово! Оно должно получиться пузырящимся, без комочков муки. Чашу мультиварки смазать тонким слоем сливочного масла. Вылить в нее тесто. Поместить чашу в мультиварку. Готовить в режиме «Выпечка» в течение 1 часа. Крышку все это время не открывать! Когда истечет время, проверить готовность деревянной шпажкой — она должны быть сухой. Когда бисквит будет готов, выключить мультиварку, но не вынимать бисквит, а оставить в чаше на 30-40 минут. Затем вынуть из чаши: приложить сверху пластиковый поддон и опрокинуть, корж должен легко выйти. Полностью остудить. Бисквиту нужно время, чтобы «окрепнуть». Лучше всего оставить его отдыхать на всю ночь в прохладном месте, а разрезать уже на следующий день. Бисквит в мультиварке получается мягким и высоким, его можно разделить на 3 и даже 4 коржа. Вкусных вам тортиков, друзья! Похожие рецепты Что еще приготовить? volshebnaya-eda.ru Бисквит белоснежный из 5 яиц (в мультиварке) Бисквит он и в Африке бисквит. ☺☺☺ В мультиваpке даже самая своенравная бисквитная выпечка ведет себя, как по команде «Смирно!» Отлично пропекается, высоко поднимается и прекрасно держит форму. Причина тому — идеальные для бисквитов условия: комфортный температурный режим, достаточная влажность. Ингредиенты: Яйцо — 5 шт Сахар — 180 — 200 гр ( по 30 гр на 1 яйцо) Мука — 180 гр ( по 30 гр на 1 яйцо) Ванильный сахар — 1 пакетик по желанию Приготовление: Бисквит очень часто называют кондитерским хлебом, что полностью соответствует действительности — без него очень сложно пpедставить изготовление таких любимых всеми тортов, пирожных и даже некоторых видов конфет. Прежде чем приступить к приготовлению теста, я первым делом, достаю из холодильника яички (они должны быть обязательно свежими и слегка охлаждёнными) — это первый важный момент. Следующий мой шаг — смазываю чашу мультиваpки сливочным маслом, чтобы потом не терять время. Второй важный момент — это мука, для бисквита я выбираю муку только высшего соpта и пеpед замешиванием теста просеиваю ее, добавив ванилин, пpичем, делаю это дважды-тpижды, чтобы обогатить ее таким обpазом кислоpодом. Если вместо ванильного поpошка вы используете ванильный сахаp, то его нужно будет добавить к яйцам пpи взбивании. Итак, яйца нужной температуры, мука просеяна, приступаю к самому приготовлению бисквитного теста. Для этого в глубокую чашу pазбиваю яйца (выпекая классический бисквит, я белки от желтков не отделяю). Тепеpь мне нужно взбить яйца с сахаpом. Делать это лучше и удобнее миксеpом. Для начала я взбиваю одни яйца на маленькой скоpости, чтобы они немного вспенились. Затем всыпаю сахаp и пpодолжаю взбивать яично-сахаpную смесь в течение 5 — 7 минут, начиная на сpедней скоpости, а потом ее увеличивая. В итоге у меня должна получиться пышная белая масса, котоpая очень хоpошо увеличилась в объеме. Далее яичную массу соединяю с просеянной мукой, причём муку постепенно, небольшими поpциями ввожу во взбитые с сахаpом яйца, пеpемешивая тесто силиконовой лопаткой движениями снизу ввеpх по кpугу. Долго тесто не вымешиваю, но стаpаюсь это делать интенсивно — мне нужно добиться исчезновения комочков муки. Миксером ни в коем случае не взбивайте, иначе вы пpосто «посадите» тесто. Как только вся мука введена и тесто стало одноpодной консистенции, аккуратно выкладываю его в чашу мультиваpки и незамедлительно отправляю выпекаться в pежиме » выпечка». Вpемя выпекания, конечно, индивидуально для каждой модели мультиваpки, моей помощнице достаточно 50 минут, чтобы испечь бисквит. Но важным нюансом для всех моделей является то, что пеpвые 25 минут кpышку мультиваpки откpывать нельзя, иначе бисквит потом осядет! Через 50 минут… Не смотря на то что верх моего бисквита остался белым, я могу точно сказать, что бисвит готов. Готовность бисквита проверяю нажав на сеpединку изделия, если она пpужинит и возвpащается на место, то бисквит пpопекся, а если нет, то ему нужно дать еще допечься. Для этого, необходимо аккуратно опустить крышку, заново выбрать режим » выпечка», выставить время (ориентировочно 30 минут), нажать старт. Чтобы благополучно допечь бисквит, как правило, из 30 добавочных минут вам потребуется всего 10 — 15 минут… Аккуратно открываю крышку мультиварки, даю бисквиту » прийти» в себя, в течении 5 — 8 минут. Готовый бисквит извлекаю из мультиваpки пpи помощи чаши для ваpки на паpу и даю ему окончательно остыть на решётке. Пышный, высокий, ровненький… МУЛЬТИВАРКА — УКРОТИТЕЛЬНИЦА БИСКВИТОВ ☺☺☺ На выстаивание готового бисквита уходит от 5 до 12 часов. Такой бисквит беспроблемно режется, отлично пропитывается и не оседает при сборке. P.S — бисквит, хоть и считается полуфабpикатом, но уже совершенен и хоpош сам по себе (без всяких сладких добавок и украшений) как говорится » в чём мать родила» ☺☺☺ Поэтому, я никогда не упущу такой возможности, как угоститься кусочком белоснежного бисквита с чашечкой чая или кофе … moyblog.tv Закрыть от alexxlab 05.03.2019 Dijon mustard перевод: dijon mustard — с английского на русский dijon mustard — с английского на русский Dijon mustard — [dē zhän′, dē′zhän΄] n. [after DIJON, where orig. made] a seasoning of mild mustard paste, usually blended with white wine … … Подробнее Полный просмотр здесь × dijon mustard — с английского на русский Dijon mustard — [dē zhän′, dē′zhän΄] n. [after DIJON, where orig. made] a seasoning of mild mustard paste, usually blended with white wine …   English World dictionary Dijon mustard — noun Etymology: Dijon, France Date: 1938 a prepared mustard made from dark mustard seeds, white wine, and spices …   New Collegiate Dictionary Dijon mustard — /dee zhon/; Fr. /dee zhawonn / a medium hot mustard, originally made in Dijon. * * * …   Universalium Dijon mustard — type of fine spicy mustard originally made in Dijon (France) …   English contemporary dictionary Dijon mustard — /diʒɒn ˈmʌstəd/ (say deezhon mustuhd) noun a yellow mustard made without the seed husk, the many varieties of which are variously flavoured with, for example, green peppercorns, white wine, verjuice, etc. {named after Dijon, a town in E France} …   Australian English dictionary Dijon mustard — /dee zhon/; Fr. /dee zhawonn / a medium hot mustard, originally made in Dijon …   Useful english dictionary Mustard (condiment) — Mustard seeds (top left) may be ground (top right) to make different kinds of mustard. The other four mustards pictured are a simple table mustard with turmeric coloring (center left), a Bavarian sweet mustard (center right), a Dijon mustard… …   Wikipedia Dijon (disambiguation) — Dijon is a city in eastern France. Dijon may also refer to: Dijon FCO, a French football club Arrondissement of Dijon, an arrondissement of France Dijon mustard, a mustard from Dijon, France Dijon Prioleau (1992–), an American gospel singer Dijon …   Wikipedia Dijon — This article is about the French city. For other uses, see Dijon (disambiguation). Dijon …   Wikipedia mustard — [[t]mʌ̱stə(r)d[/t]] mustards 1) N MASS Mustard is a yellow or brown paste usually eaten with meat. It tastes hot and spicy. …a pot of mustard… Thinly paint the lamb with Dijon mustard. 2) N UNCOUNT Mustard is a small plant with yellow flowers …   English dictionary mustard — mus|tard [ mʌstərd ] noun 1. ) uncount a yellow substance with a hot taste made from the seeds of a plant. Mustard is eaten, especially with meat, in small amounts: English/French/Dijon mustard a ) a plant whose seeds are used to make mustard and …   Usage of the words and phrases in modern English dijon mustard — с русского на английский Dijon mustard — [dē zhän′, dē′zhän΄] n. [after DIJON, where orig. made] a seasoning of mild mustard paste, usually blended with white wine …   English World dictionary Dijon mustard — noun Etymology: Dijon, France Date: 1938 a prepared mustard made from dark mustard seeds, white wine, and spices …   New Collegiate Dictionary Dijon mustard — /dee zhon/; Fr. /dee zhawonn / a medium hot mustard, originally made in Dijon. * * * …   Universalium Dijon mustard — type of fine spicy mustard originally made in Dijon (France) …   English contemporary dictionary Dijon mustard — /diʒɒn ˈmʌstəd/ (say deezhon mustuhd) noun a yellow mustard made without the seed husk, the many varieties of which are variously flavoured with, for example, green peppercorns, white wine, verjuice, etc. {named after Dijon, a town in E France} …   Australian English dictionary Dijon mustard — /dee zhon/; Fr. /dee zhawonn / a medium hot mustard, originally made in Dijon …   Useful english dictionary Mustard (condiment) — Mustard seeds (top left) may be ground (top right) to make different kinds of mustard. The other four mustards pictured are a simple table mustard with turmeric coloring (center left), a Bavarian sweet mustard (center right), a Dijon mustard… …   Wikipedia Dijon (disambiguation) — Dijon is a city in eastern France. Dijon may also refer to: Dijon FCO, a French football club Arrondissement of Dijon, an arrondissement of France Dijon mustard, a mustard from Dijon, France Dijon Prioleau (1992–), an American gospel singer Dijon …   Wikipedia Dijon — This article is about the French city. For other uses, see Dijon (disambiguation). Dijon …   Wikipedia mustard — [[t]mʌ̱stə(r)d[/t]] mustards 1) N MASS Mustard is a yellow or brown paste usually eaten with meat. It tastes hot and spicy. …a pot of mustard… Thinly paint the lamb with Dijon mustard. 2) N UNCOUNT Mustard is a small plant with yellow flowers …   English dictionary mustard — mus|tard [ mʌstərd ] noun 1. ) uncount a yellow substance with a hot taste made from the seeds of a plant. Mustard is eaten, especially with meat, in small amounts: English/French/Dijon mustard a ) a plant whose seeds are used to make mustard and …   Usage of the words and phrases in modern English dijon mustard — с русского на все языки Dijon mustard — [dē zhän′, dē′zhän΄] n. [after DIJON, where orig. made] a seasoning of mild mustard paste, usually blended with white wine …   English World dictionary Dijon mustard — noun Etymology: Dijon, France Date: 1938 a prepared mustard made from dark mustard seeds, white wine, and spices …   New Collegiate Dictionary Dijon mustard — /dee zhon/; Fr. /dee zhawonn / a medium hot mustard, originally made in Dijon. * * * …   Universalium Dijon mustard — type of fine spicy mustard originally made in Dijon (France) …   English contemporary dictionary Dijon mustard — /diʒɒn ˈmʌstəd/ (say deezhon mustuhd) noun a yellow mustard made without the seed husk, the many varieties of which are variously flavoured with, for example, green peppercorns, white wine, verjuice, etc. {named after Dijon, a town in E France} …   Australian English dictionary Dijon mustard — /dee zhon/; Fr. /dee zhawonn / a medium hot mustard, originally made in Dijon …   Useful english dictionary Mustard (condiment) — Mustard seeds (top left) may be ground (top right) to make different kinds of mustard. The other four mustards pictured are a simple table mustard with turmeric coloring (center left), a Bavarian sweet mustard (center right), a Dijon mustard… …   Wikipedia Dijon (disambiguation) — Dijon is a city in eastern France. Dijon may also refer to: Dijon FCO, a French football club Arrondissement of Dijon, an arrondissement of France Dijon mustard, a mustard from Dijon, France Dijon Prioleau (1992–), an American gospel singer Dijon …   Wikipedia Dijon — This article is about the French city. For other uses, see Dijon (disambiguation). Dijon …   Wikipedia mustard — [[t]mʌ̱stə(r)d[/t]] mustards 1) N MASS Mustard is a yellow or brown paste usually eaten with meat. It tastes hot and spicy. …a pot of mustard… Thinly paint the lamb with Dijon mustard. 2) N UNCOUNT Mustard is a small plant with yellow flowers …   English dictionary mustard — mus|tard [ mʌstərd ] noun 1. ) uncount a yellow substance with a hot taste made from the seeds of a plant. Mustard is eaten, especially with meat, in small amounts: English/French/Dijon mustard a ) a plant whose seeds are used to make mustard and …   Usage of the words and phrases in modern English dijon mustard — с английского на все языки Dijon mustard — [dē zhän′, dē′zhän΄] n. [after DIJON, where orig. made] a seasoning of mild mustard paste, usually blended with white wine …   English World dictionary Dijon mustard — noun Etymology: Dijon, France Date: 1938 a prepared mustard made from dark mustard seeds, white wine, and spices …   New Collegiate Dictionary Dijon mustard — /dee zhon/; Fr. /dee zhawonn / a medium hot mustard, originally made in Dijon. * * * …   Universalium Dijon mustard — type of fine spicy mustard originally made in Dijon (France) …   English contemporary dictionary Dijon mustard — /diʒɒn ˈmʌstəd/ (say deezhon mustuhd) noun a yellow mustard made without the seed husk, the many varieties of which are variously flavoured with, for example, green peppercorns, white wine, verjuice, etc. {named after Dijon, a town in E France} …   Australian English dictionary Dijon mustard — /dee zhon/; Fr. /dee zhawonn / a medium hot mustard, originally made in Dijon …   Useful english dictionary Mustard (condiment) — Mustard seeds (top left) may be ground (top right) to make different kinds of mustard. The other four mustards pictured are a simple table mustard with turmeric coloring (center left), a Bavarian sweet mustard (center right), a Dijon mustard… …   Wikipedia Dijon (disambiguation) — Dijon is a city in eastern France. Dijon may also refer to: Dijon FCO, a French football club Arrondissement of Dijon, an arrondissement of France Dijon mustard, a mustard from Dijon, France Dijon Prioleau (1992–), an American gospel singer Dijon …   Wikipedia Dijon — This article is about the French city. For other uses, see Dijon (disambiguation). Dijon …   Wikipedia mustard — [[t]mʌ̱stə(r)d[/t]] mustards 1) N MASS Mustard is a yellow or brown paste usually eaten with meat. It tastes hot and spicy. …a pot of mustard… Thinly paint the lamb with Dijon mustard. 2) N UNCOUNT Mustard is a small plant with yellow flowers …   English dictionary mustard — mus|tard [ mʌstərd ] noun 1. ) uncount a yellow substance with a hot taste made from the seeds of a plant. Mustard is eaten, especially with meat, in small amounts: English/French/Dijon mustard a ) a plant whose seeds are used to make mustard and …   Usage of the words and phrases in modern English Dijon Mustard ▷ Русский Перевод КАК ПО РУССКИ DIJON MUSTARD Результатов: 10, Время: 0.227 дижонской горчицы (5) Примеры использования Dijon Mustard в предложение и их переводы Do we have dijon mustard? У нас есть дижонской горчицы? Here, 30 cents off, dijon mustard. Вот, скидка 30 сентов на дижонскую горчицу. Это что, дижонская горчичка? Make mustard vinaigrette by combining 2 tsp of mustard seeds, 1 tsp dijon mustard, 1 tbsp of lemon juice, 2 tbsp apple cider vinegar. Приготовьте горчичный соус, смешав две чайные ложки семян горчицы, 1 чайную ложку дижонской горчицы, 1 столовую ложку лимонного сока, 2 столовые ложки яблочного уксуса. Tartar from a marble beef with gherkins(small pickled cucumbers) under dijon mustard sauce. Тартар из мраморной говядины с корнишонами под соусом из дижонской горчицы. Chicken fillet, pineapple, mushrooms, mayonnaise, quail eggs, lettuce, sauce of dijon mustard, wine. Филе куриное, ананас, маринованные грибы, майонез, перепелиные яйца, салат, соус из дижонской горчицы, вино. Everything is made on site: starting from butter which can be with provencal herbs or dijon mustard, honey or chili. Все готовят на месте, начиная с масла, которое может быть с провансальскими травами или дижонской горчицей, медом или чилли. Hence,“Dijon mustard” is now a generic indication and refers to a type of product, rather than a place. Таким образом, сегодня « дижонская горчица » является родовым географическим указанием и относится скорее к сорту продукта, нежели к месту его изготовления. For example, dijon mustard mixed with a teaspoon of yogurt satay sauce with low fat content makes for yummy low fat mayo dressing without the guilt! Например, горчицей дижон смешивают с чайной ложки соуса сатай в йогурта с низким содержанием жира делает для yummy низким содержанием жира заправленных майонезом без вины! At hleb nasushniy, we have introduced pastrami to appropriate company in the form of wheat bread, cheese, pickled cucumber, fresh tomato, iceberg lettuce and dijon mustard. Мы в « хлебе насущном » подобрали для пастрами достойную компанию в виде пшеничного хлеба, сыра, маринованных огурчиков, свежих помидоров, салата айсберг и дижонской горчицы. Результатов: 10, Время: 0.227 СМОТРИТЕ ТАКЖЕ Смотрите также ПОСЛОВНЫЙ ПЕРЕВОД Пословный перевод ФРАЗЫ ПО АЛФАВИТУ Фразы по алфавиту dijon+mustard — с русского на английский Dijon mustard — [dē zhän′, dē′zhän΄] n. [after DIJON, where orig. made] a seasoning of mild mustard paste, usually blended with white wine …   English World dictionary Dijon mustard — noun Etymology: Dijon, France Date: 1938 a prepared mustard made from dark mustard seeds, white wine, and spices …   New Collegiate Dictionary Dijon mustard — /dee zhon/; Fr. /dee zhawonn / a medium hot mustard, originally made in Dijon. * * * …   Universalium Dijon mustard — type of fine spicy mustard originally made in Dijon (France) …   English contemporary dictionary Dijon mustard — /diʒɒn ˈmʌstəd/ (say deezhon mustuhd) noun a yellow mustard made without the seed husk, the many varieties of which are variously flavoured with, for example, green peppercorns, white wine, verjuice, etc. {named after Dijon, a town in E France} …   Australian English dictionary Dijon mustard — /dee zhon/; Fr. /dee zhawonn / a medium hot mustard, originally made in Dijon …   Useful english dictionary Mustard (condiment) — Mustard seeds (top left) may be ground (top right) to make different kinds of mustard. The other four mustards pictured are a simple table mustard with turmeric coloring (center left), a Bavarian sweet mustard (center right), a Dijon mustard… …   Wikipedia Dijon (disambiguation) — Dijon is a city in eastern France. Dijon may also refer to: Dijon FCO, a French football club Arrondissement of Dijon, an arrondissement of France Dijon mustard, a mustard from Dijon, France Dijon Prioleau (1992–), an American gospel singer Dijon …   Wikipedia Dijon — This article is about the French city. For other uses, see Dijon (disambiguation). Dijon …   Wikipedia mustard — [[t]mʌ̱stə(r)d[/t]] mustards 1) N MASS Mustard is a yellow or brown paste usually eaten with meat. It tastes hot and spicy. …a pot of mustard… Thinly paint the lamb with Dijon mustard. 2) N UNCOUNT Mustard is a small plant with yellow flowers …   English dictionary mustard — mus|tard [ mʌstərd ] noun 1. ) uncount a yellow substance with a hot taste made from the seeds of a plant. Mustard is eaten, especially with meat, in small amounts: English/French/Dijon mustard a ) a plant whose seeds are used to make mustard and …   Usage of the words and phrases in modern English dijon+mustard — с английского на все языки Dijon mustard — [dē zhän′, dē′zhän΄] n. [after DIJON, where orig. made] a seasoning of mild mustard paste, usually blended with white wine …   English World dictionary Dijon mustard — noun Etymology: Dijon, France Date: 1938 a prepared mustard made from dark mustard seeds, white wine, and spices …   New Collegiate Dictionary Dijon mustard — /dee zhon/; Fr. /dee zhawonn / a medium hot mustard, originally made in Dijon. * * * …   Universalium Dijon mustard — type of fine spicy mustard originally made in Dijon (France) …   English contemporary dictionary Dijon mustard — /diʒɒn ˈmʌstəd/ (say deezhon mustuhd) noun a yellow mustard made without the seed husk, the many varieties of which are variously flavoured with, for example, green peppercorns, white wine, verjuice, etc. {named after Dijon, a town in E France} …   Australian English dictionary Dijon mustard — /dee zhon/; Fr. /dee zhawonn / a medium hot mustard, originally made in Dijon …   Useful english dictionary Mustard (condiment) — Mustard seeds (top left) may be ground (top right) to make different kinds of mustard. The other four mustards pictured are a simple table mustard with turmeric coloring (center left), a Bavarian sweet mustard (center right), a Dijon mustard… …   Wikipedia Dijon (disambiguation) — Dijon is a city in eastern France. Dijon may also refer to: Dijon FCO, a French football club Arrondissement of Dijon, an arrondissement of France Dijon mustard, a mustard from Dijon, France Dijon Prioleau (1992–), an American gospel singer Dijon …   Wikipedia Dijon — This article is about the French city. For other uses, see Dijon (disambiguation). Dijon …   Wikipedia mustard — [[t]mʌ̱stə(r)d[/t]] mustards 1) N MASS Mustard is a yellow or brown paste usually eaten with meat. It tastes hot and spicy. …a pot of mustard… Thinly paint the lamb with Dijon mustard. 2) N UNCOUNT Mustard is a small plant with yellow flowers …   English dictionary mustard — mus|tard [ mʌstərd ] noun 1. ) uncount a yellow substance with a hot taste made from the seeds of a plant. Mustard is eaten, especially with meat, in small amounts: English/French/Dijon mustard a ) a plant whose seeds are used to make mustard and …   Usage of the words and phrases in modern English Дижонская горчица — Немецкий перевод — Linguee Бургундские производители соревновались друг с другом в изобретательности, за […] экземпляр Mr Gre y, a Dijon mustard m a nu facturer, который […] имел машину, которая значительно увеличила […] , запатентовано в 1850 году Академией искусств, наук и изящной литературы. eur-lex.europa.eu M. GREY zum Beispiel, […] ein H er stel ler au s Dijon, l sst sich im Jahr […] 1850 eine Maschine von der Akademie der Knste, Wissenschaften […] und Literatur anerkennen, mit der die Produktivitt erheblich gesteigert werden kann. eur-lex.europa.eu Семена белой горчицы использовались еще во времена Римской империи, преимущественно для производства […] приправа горчица коричневая […] горчица используется для pro du c e Дижонская горчица , w hi lst семена черной горчицы […] постоянно снижаются в […] важны, потому что их сложнее собрать, а горчичное масло (которое отвечает за аромат и тепло) теряется быстрее. kotanyi.com Weier Senf wird schon seit der Rmerzeit hauptschlich fr […] Speisesenf verwendet, aus braune m Senf […] w ird de r sch rf ere Dijon- Sen fh erges te llt, schwar ze v er r . ..] immer mehr an Bedeutung, […] weil sich seine Ernte schwierig gestaltet und sich sein Senfl, das fr Geschmack bzw. Schrfe verantwortlich ist, schneller verflchtigt. kotanyi.com Тем временем перемешайте петрушку, укроп, […] Miracle Whip, м il k , Дижонская горчица a n d мед и […] приправить по вкусу солью и перцем. goeke-group.de In der Zwischenzeit Petersilie, Dill, Miracel […] Whip, Vol lm ilch , Dijon-Senf un d Ho ni g zusammen […] verrhren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. goeke-group.de Добавить сливки в рыбный бульон, загустить соус кукурузой […] мука и приправы wi t h Дижонская горчица , s al t и перец. торфиск.dk Sahne zum Fischfond […] hinzugeben, mi t Maizena b in den un d mit Dijonsenf , Sa lz und Pfeffer […] abschmecken. торфиск.dk Кисть […] курица wi t h Дижонская горчица a n d посыпать […] с черным перцем и солью. salacca.com Die Hhnerhl ft en mi t Dijon- Senf ei npins el n и […] mit dem zerstoenem Pfeffer und Salz bestreuen. salacca.com Две половинки камамбера, запеченные в пивном тесте с жареной петрушкой, клюквой и […] гриб-помидор-сала d o n Дижон-горчица — V i na igrette 7,40 giraffe-berlin.de Zwei Hlften von in Bierteig gebackenem Camembert mit frittierter Petersilie, Preiselbeeren und […] Шампиньон-Тома te nsala t a n Dijonsenf-V ina игрет te 7,40 giraffe-berlin.de Поместите размягченную чечевицу, мелко нарезанный копченый бекон и овощи в кастрюлю, приправьте до . […] пикантный с бальзамическим уксусом a n d Дижонская горчица . ангар-7.com Die weichgekochten Linsen und den klein geschnittenen, […] gerucherten Bauchspeck sowie die Gemse zusammen in einem Topf geben, mit […] Balsamico -E ssig und Dijoner Senf pi kan t abs ch mecken. ангар-7.com Давайте не будем rg e t Дижонская горчица t h ou gh, cassis (черная смородина […] ликер), который добавляют в белое вино, чтобы сделать знаменитый кир […] бургиньон, ветчина с петрушкой и чесноком, или гугр, острое блюдо, служащее аперитивом. ot-auxerre.fr Ein weiteres […] Beispiel is t der s cha rfe Senf aus Dijon, ab er auch Ca ssis, [… der gemeinsam mit Weiwein den berhmten Kir Bourguignon […] ergibt, Petersilienschinken, das Ksegebck Gougre, eine salzige Spezialitt, die zum Aperitif gereicht wird. ot-auxerre.fr Разложить горную чечевицу по кругу на плитке, поставить […] обжаренное на них филе судака кожей вверх, на выложить бекон […] сверху и залить т h e Дижонская горчица s a uc e около. ангар-7.com Die Berglinsen auf heien Tellern kreisfrmig anrichten, die kross gebratenen […] Zanderfilets mit der Haut nach oben darauf setzen, die Speckstreifen darauf […] platzieren und m it d er Dijoner Se nfsauce u mg ieen. ангар-7.com Нарезать салат и перец соломкой […] и смешать со спаржей. Хлыст […] лимон ju ic e , Дижонская горчица , p os sible with […] немного воды, соль и перец и бросить в него салат. farmandfood.co.uk Салат и паприка в Штрайфен шнайден […] sowie mit dem Spargel und dem Dressing aus […] Zitron en saft , Dijo n-Senf, Sal z und P feffer […] plus evtl. etwas Wasser vermischen. Agricandfood.de Салат из перепелиных яиц wi t h Дижонская горчица a n d овощи trofeagrill.com Wachtelei er salat mi t Dijoner Senf und Ge ms e trofeagrill.com Зеленый лук мелко нарезать […] и редис, смешать с солью, перцем a n d Дижонская горчица a n d затем добавить уксус, немного […] приготовление спаржи […] воды и масла для заправки винегрета. badischerwein.de Frhlingszwiebeln un d Radieschen f ein schneiden, mit Sal z, Pfeffer un d Dijonsenf v er mengen und mit dem […] Essig, etwas Spargelwasser […] und dem l eine herstellen. badischerwein.de 2 курс: […] Морской черт wi t h дижонская горчица s a uc e goeke-group.de 2 . Gang : Seeteu fe l mit Dijonsenfsauce goeke-group.de Рецепты Эккарта Витцигмана: Жареный судак на […] горная чечевица a n d Дижонская горчица s a uc e — Ангар-7 ангар-7.com Eckart Witzigmanns Rezepte: Kross gebratener Zander […] auf Bergl in sen u nd Dijoner se nfsau ce . — Ангар-7 ангар-7.com Салаты зеленые с жареным […] миндальный соус ce s , Дижонская горчица s a uc e и во фритюре […] сердечки артишока, завернутые в бекон landau-restaurant.de Blattsalate mit […] gersteten M an deln , Dijo n- Senf -S auce und f rittierten […] Artischockenherzen в Schinkenspeck landau-restaurant.de Филе говядины Шароле […] зубчатый wi t h Дижонская горчица i n b соус ургунд, […] сезонных овощей и картофеля residence-starnberg.com residence-starnberg.com Риндерфилет вом […] Чаро la is mi t Dijon -Senf gra tinie rt в бургундском соусе, […] Gemse der Saison und Schlosskartoffeln Residence-starnberg.de запеченный wi t h Дижонская горчица a n d нарезанный кубиками лук […] мелкий в яичном кляре, подается с жареными помидорами, бернезом, жареными грибами, картофелем фри и свежим салатом drathenhof.de м it Dijonsenf und fein en Zwiebelwrfeln […] в Eihlle gebacken, serviert m it einer Gr illtomate, hausgemachter sc. бернез, […] gebackenen Шампиньоны, жареный картофель и салат из фри drathenhof.de Жареное филе судака с овощами […] сезон на a Дижонская горчица s a uc e и сторона […] блюдо на ваш выбор oneandonly-ac.de Kross gebratenes Zanderfilet mit […] Gemse der Saiso n auf Dijon Sen fs oe und Beilage […] nach Wahl oneandonly-ac.de Колбаса Братвурст в зелени […] томатный соус wi t h Дижонская горчица . crepemontagne.com Bratwurst in Einer […] Kruter-To ma tena uce mi t Dijon-Senf . crepemontagne.com Телячья кочка y i n Дижонская горчица — s a uc e с макаронигратином и овощами […] с рынка kurhaus.webwork.de Kalbsniere in Dijonsenfsauce mi t Maccaronigratin und Gemse vom Markt kurhaus.webwork.de Названия, которые стали универсальными, то есть те, которые, хотя и связаны с местом или регионом, где был произведен товар. […] , первоначально произведенное или проданное, обозначает общее название продукта в […] ЕС (Suc h a s Dijon mustard ) m ay не зарегистрирован. europa.eu Hierbei handelt es sich um Namen, die sich zwar auf einen Ort oder ein Gebiet beziehen, in dem das betreffende Erzeugnis ursprnglich hergestellt oder vermarktet […] wurde, die in der Gemeinschaft jedoch zur gemeinhin blichen Bezeichnung fr ein […] Erzeugnis geworde n sind (z. B. Dijon-Senf) . europa.eu Треска и лосось отлично сочетаются с . […] горная чечевица a n d Дижонская горчица s a uc e вместо […] судака. ангар-7.com Statt Zander Harmonieren Kabeljau sowie Lachs hervorragend mit […] den Berglinsen u nd d er Dijoner Senfsauce . ангар-7.com Пюре для супа и […] приправы по вкусу wi t h дижонская горчица a n d специй. goeke-group.de Sup pe prieren und mit Dijonsenf und G ewrzen […] abschmecken. goeke-group.de Заполнить Гибной […] Baida, ho ne y , Дижонская горчица a n d измельченные травы. таверна.dk Mit Gybna Bai da , Ho nig, Dijonsenf und geha ck ten Krutern fllen. taverna.dk Свиная вырезка в беконе с жареными овощами, […] картофель с розмарином a n d Дижонская горчица s a uc e kereskedohazcafe.ху Mit Kaiserspeck umwickeltes Schweinefilet dazu gerstetes Gemse, […] Росмарин-К ar toffe ln und Dijon- Sen fsoe kereskedohazcafe.hu Многочисленные продуктовые ларьки будут предлагать кулинарные изыски, а также домашнюю классику, в том числе […] Французский хлеб, ветчина, оливки, тапенад, […] непастеризованный сыр, макароны ie s , Дижонская горчица , c r pes, и кондитерские […] специальностей. cityarena-frankfurt.de Im Angebot der Stnde finden sich kulinarische Kstlichkeiten und bodenstndige Klassiker wie z.B. […] Багет, Шинкен, Оливки, Тапенад, […] Rohmilchkk s e, Pa ste ten , Dijon-Senf, C r pes bis hi n zu Patisserie-Spezialitten. cityarena-frankfurt.de 4 шт. Ножек […] ягненка, 2 ч.л. молотых зерен зеленого перца, 2 зубчика чеснока, нарезанных, свежий розмарин, листья 2 веточек мяты, 1 1/2 столовые ложки винного уксуса или лимонного сока, 1 1/2 столовые ложки легкого соевого соуса, 1 / 2 стакана красного вина, 1/2 стакана овощного бульона, 1 т с p Дижонская горчица , 1 т баррелей масла, соль, загуститель для соуса фисслер.com 4 Stcke Lammkeule, 2 TL grne Pfefferkrner, zerstoen, 2 Knoblauchzehen, gehackt, etwas frischer Rosmarin, Bltter von 2 Zweigen Minze, 1 1/2 EL Weinessig oder Zitronensaft, 1 1/2 EL helle Sojasauce, 1 1/2 Glas Rotwein / 2 Tasse Gemsebrhe, 1 TL Dijonsenf, 1 EL l, Salz, Saucenbinder fissler.de Приправы по вкусу wi t h дижонская горчица , s al t, перец […] и щепотка сахара. goeke-group.de M i t Dijonsenf, Sal z, Pf ef Fer und Einer Prize […] Zucker wrzen. goeke-group.de . dijon mustard — перевод — англо-русский словарь Пример предложений с «дижонской горчицей», памяти переводов добавить пример ru Хотя название дижонской горчицы указывает на производственный процесс, а не на место его происхождения, 70 процентов французского Тем не менее, производство приправ по-прежнему сосредоточено в Дижоне. jw2019 pl Skarżąca stwierdza w tym względzie, że Komisja, żądając tych informacji, przeprowadziła bez powodu kontrolę ex-post spornej pomocy6 nazis6 только nazis nazis ru за исключением дижонской горчицы eurlex-diff-2017 pl Ależ doktorze! ru Здесь, скидка 30 центов, дижонская горчица. OpenSubtitles2018.v3 pl Komisja zwraca się do zainteresowanych stron trzecich o zgłaszanie ewentualnych uwag na temat planowanej koncentracji en Dijon goście , , ru Это дижонская горчица? OpenSubtitles2018.v3 pl Dobrze.Jedziemy en Он поставляется в пяти унциях тилапии в панировке с дижонской горчицей и хрустящими жареными панировочными сухарями, а также с кипящей паровой грудой плова из лебеды с пеканом, запеченного на гриле с хрустящей корочкой. сладкий, обугленный и дымный снаружи с легким намеком на хлопья чили. QED pl Pamiętasz jak było? en Песто, помидоры черри, дижонская горчица. OpenSubtitles2018.v3 pl Stworzono nowe produkty takie jak oleje rzepakowe tłoczone na zimno ze szczególnym posmakiem orzechowym en smartin pesto, pesto, mustard Найдено 53 предложения с фразой dijon mustard.Найдено за 1 мс.Накопители переводов создаются человеком, но выравниваются с помощью компьютера, что может вызвать ошибки.Найдено за 1 мс.Накопители переводов создаются человеком, но выравниваются с помощью компьютера, что может вызвать ошибки. Они поступают из многих источников и не проверяются. Имейте в виду. . Дижонская горчица ▷ Испанский перевод Дижонская горчица ▷ испанский перевод — примеры использования дижонской горчицы в предложении на английском языке Заменитель: обычный обезжиренный майонез дижонской горчицы . Заменитель: reducido ordinario mayo de grasa, mostaza de dijon . Он положил дижонской горчицы на полированную колбасу… «. Puso mostaza de dijon en una salchicha polaca … «. Здесь скидка 30 центов, дижонская горчица . Mira, 30% Menos, Mostaza de Dijon . Итак, у нас есть курица-пашот с соусом дижонской горчицы . Así que tienes … pollo a la cazadora con mostaza de dijon . Свежая зелень и немного дижонской горчицы . Э-э, hierbasfrescasy un poco de mostaza de dijon . Смажьте свинину дижонской горчицей . Cubra el cerdo con la mostaza dijón . Красный винный уксус дижонская горчица оливковое масло.Уменьшите огонь до среднего и влейте соус барбекю и дижонскую горчицу . Reducir el fuego a medio y añadir la salsa BBQ y mostaza dijon . Нет, дижонской горчицы и, ммм, большой капучино. Нет, una mostaza dijon y, … un cappuccino grande. Глен, возьми дижонской горчицы и два красных лука. Glen, trae una mostaza dijon y dos cebollas rojas. У Merrill должно было быть дижонской горчицы . Merrill tiene que tener mostaza dijon . Производится из растительных волокон, яблочного уксуса, дижонской горчицы , лимонного сока, перца, чеснока, лука и меда. Está Developrada a base de fibra Vegetal, vinagre de manzana, mostaza de dijon , jugo de limón, pimienta, ajo, cebolla y sabor a miel. Изготовлено из натурального аромата и вкуса копченого бекона, дижонской горчицы , свежемолотых трав и специй. Разработана на основе натурального бекона и аромата бекона ахумадо, mostaza de dijon , hiervas recién molidas y especias. Смешайте лимонный сок, оливковое масло, 1 столовую ложку дижонской горчицы , тимьян и мед. Mezcle el zumo de limón, el aceite de oliva, 1 cucharada de , mostaza de dijon , el tomillo y la miel. Остальное сделали перец из джема пиквило и дижонская горчица . La mermelada de pimientos del piquilo y la mostaza de dijon hicieron el resto. Через несколько минут добавьте грибы и, наконец, дижонскую горчицу , оставив на медленном огне еще несколько минут. Pasados ​​unos minutos añadir los champiñones y por último la mostaza de dijon y dejar cocer unos minutos más. Попробуйте некоторые из местных деликатесов, таких как говядина шароле, улиток, курица бресс или знаменитая дижонская горчица . Prueba las especialidades locales como la carne charolais, los caracoles, el pollo bresse y la famosa mostaza de dijon . Приправленный легкой заправкой дижонской горчицы , этот аппетитный салат вполне может стать полноценным послеобеденным обедом. Rociados con un ligero aderezo de mostaza dijon , esta rica ensalada bien podría ser un almuerzo para la tarde por su propia cuenta. Добавьте дижонской горчицы в лепешку, затем добавьте сырой шпинат, а затем смесь яиц и индейки. Añadir la mostaza de dijon a una tortilla, a continación, echar en espinaca cruda, y luego los huevos y la mezcla de pavo. В миске смешайте яблочный уксус, оливковое масло, петрушку, перец и дижонскую горчицу . En un tazón mezclar, vinagre de manzana, la mostaza dijon el aceite de oliva, perejil y salpimentar. , дижонская горчица — определение — английский Примеры предложений с «дижонскими горчицами», память переводов WikiMatrix С 15 июля 2009 года дижонская горчица больше не производится и не упаковывается в городе Дижон, а в соседнем городе Шевиньи-Сен- Совер и 80% семян горчицы, используемых при производстве современной дижонской горчицы, поступают из Канады. Giga-fren Где бы это ни произошло в определенной стране в течение значительного периода времени, эта страна может признать, что потребители пришли к пониманию географического термина, который когда-то обозначал происхождение продукта, например, «Дижонская горчица». разновидность горчицы родом из французского города Дижон — теперь для обозначения определенного вида горчицы, независимо от места ее производства. Giga-fren Например, «Дижонская горчица» — это разновидность горчицы, которая возникла много лет назад во французском городе Дижон; однако со временем он стал обозначать определенный вид горчицы, которую делают во многих местах. WikiMatrix Он получил свое имя ди-джея от приправы дижонской горчицы, потому что его имя тоже Дижон. Giga-fren Коричневая горчица является основой для более горячих блюд, таких как дижонская горчица, в то время как восточный сорт является неотъемлемым ингредиентом фирменной горчицы, которую ценят взыскательные посетители. jw2019 Хотя название дижонской горчицы указывает на производственный процесс, а не на место происхождения, 70 процентов французской индустрии приправ, тем не менее, все еще сосредоточено в Дижоне. Майонез обыкновенный без соли Вырабатывается из настоящей дижонской горчицы, этот продукт будет сопровождать ваши овощи … Гигантские ингредиенты 500 г свежих мидий (около 3 дюжин) * 1 фунт 25 мл сметаны 2 столовые ложки 25 мл майонеза 2 15 мл сухого белого вина 1 столовая ложка 5 мл дижонской горчицы 1 чайная ложка 5 мл мелко нарезанного чеснока 1 чайная ложка Обыкновенный ползун Одновременно взбейте масло, майонез, 2 столовые ложки (30 мл) сыра пармезан, лимонный сок, дижонскую горчицу, чеснок, соус Вустершир , соль и перец по вкусу в большой миске. Обыкновенный краулСоберите гамбургеры и украсьте помидорами, сальсой, салатом и дижонской горчицей. EurLex-2only Дижонская горчица OpenSubtitles2018.v3 Мне нравится куриный сэндвич на белых тостах с дижонской горчицей и парой соленых огурцов с укропом. eurlex-diff-2017 без дижонской горчицы OpenSubtitles2018.v3Uh, зелень и немного дижонской горчицы. OpenSubtitles2018.v3 Здесь, скидка 30 центов, Дижонская горчица. EurLex-2Dijon горчица OpenSubtitles2018.v3Песто, дижонская горчица из помидоров черри. WikiMatrixРегион славится своей дижонской горчицей. Обычная горчица CrawlDijon Этот продукт будет идеальным для всех ваших блюд, поскольку содержит на 99% меньше натрия, чем традиционная горчица …. OpenSubtitles2018.v3Это дижонская горчица? Показаны страницы 1. Найдено 144 предложения с фразой dijon mustards.Найдено за 2 мс.Накопители переводов создаются человеком, но выравниваются с помощью компьютера, что может вызвать ошибки. Найдено за 1 мс.Накопители переводов создаются человеком, но выравниваются с помощью компьютера, что может вызвать ошибки.Они поступают из многих источников и не проверяются. Имейте в виду. . Закрыть от alexxlab 05.03.2019 Простое блюдо на ужин рецепты: Что приготовить на ужин, 6423 рецепта вкусного ужина с фото Диетический ужин, 506 рецептов приготовления с фото пошагово Ингредиенты капуста цветнаякуриная грудкалук зеленыймукаперец сладкий болгарскийперец черный молотыйпетрушкасметанасольсыр твердыйяйцаяйца куриные Перейти на страницу рецепта капуста пекинская 1 кочаногурцы 2 шт.куриная грудка 1 … Подробнее Полный просмотр здесь × Диетический ужин, 506 рецептов приготовления с фото пошагово Ингредиенты капуста цветная куриная грудка лук зеленый мука перец сладкий болгарский перец черный молотый петрушка сметана соль сыр твердый яйца яйца куриные Перейти на страницу рецепта капуста пекинская 1 кочан огурцы 2 шт. куриная грудка 1 шт. перец сладкий болгарский 1 шт. кукуруза консервированная 1 банка сметана 15% по вкусу зелень по вкусу соль по вкусу Перейти на страницу рецепта Ингредиенты зелень куриная грудка лимонный сок лук репчатый масло растительное мука перец черный молотый сливки сметана соль Перейти на страницу рецепта Ингредиенты капуста цветная масло растительное паприка молотая соль сухари панировочные сыр твердый чесночный порошок яйца Перейти на страницу рецепта Ингредиенты базилик брынза листья салата лук репчатый маслины масло оливковое огурцы орегано перец сладкий болгарский помидоры уксус виноградный чеснок Перейти на страницу рецепта тунец консервированный 1 банка фасоль стручковая зеленая 100 г помидоры черри 6 шт. яйца 2 шт. маслины 1 горсть масло оливковое 2-4 ст.л. уксус бальзамический 1 ст.л. горчица дижонская 1 ст.л. петрушка Перейти на страницу рецепта Картофельная запеканка с фаршем и грибами, вкусное и простое блюдо на ужин Как уже видно из названия, сегодня будем готовить мясное блюдо — картофельная запеканка с фаршем и грибами, вкусное и простое блюдо на ужин. Рецепт картофельной запеканки, одно из простых блюд, которое получается сочным и с отменным вкусом, одно только НО, что картофельную запеканку необходимо съедать за ужином полностью, пока она горячая. Но, я так думаю, что приготовив запеканку, у вас она до утра не долежит (смотря конечно сколько приготовить :)). Да и к этому рецепту много ингредиентов не нужно, что нам понадобиться, так это картофель, фарш, маринованные шампиньоны (конечно можно и без них) и немного хорошего настроения. Насчет фарша, я использовала в запеканке свиной фарш, рецепт можно посмотреть тут, а также для этой запеканки подойдет и любой другой, будь то из говядины, куриный и др. виды фарша. Грибочки в этом рецепте добавляют свой своеобразный, дополнительный вкус, что улучшает блюдо, я использовала маринованные шампиньоны, конечно, подойдут и домашнего приготовления. Для тех, кто не любит грибы, можно обойтись и без них, блюдо своей актуальности не потеряет и будет так же вкусным и питательным. Конечно, чуть не забыла, «шапочкой» для нашей запеканки послужит тертый сыр, тут я использовала сыр Голландский, отлично подошел для этого блюда. Запеканку будем готовить слоями, можно в жаропрочной форме или в противне, и запекать в духовке при 180 градусах 30 минут, как видите все очень быстро, как говорится – на скорую руку. Блюдо потрясающе вкусное, и ваши близкие отлично оценят этот рецепт, и не оставят вас без внимания, смело добавляйте этот рецепт, в свою «КНИГУ РЕЦЕПТОВ». Для меня будет большой благодарностью, если вы поделитесь рецептом со своими друзьями в соц. сетях нажав на одну из кнопок соц. сетей внизу рецепта, и напишите свои комментарии или отзывы. С вами была Маргарита, всем приятного аппетита, до новых вкусных встреч!!! Распечатать рецепт Картофельная запеканка с фаршем и грибами, вкусное и простое блюдо на ужин Картофельная запеканка с фаршем и грибами, вкусное и простое блюдо на ужин приготовленное на скорую руку, отличное решение для тех кто хочет приготовить очень вкусный и питательный ужин или блюдо на второе. Рецепт выполнен пошагово с фото. Голоса: 1 Оценка: 5 Вы: Оценить этот рецепт! Время подготовки 40 минут Время приготовления 30 минут Инструкции Продукты для приготовления запеканки перед вами. Картофель и лук очистим. Фарш для запеканки я буду использовать свиной. Картофель отвариваем до готовности в подсоленной воде. А пока варится картошка, лук нарезаем на полукольца и обжариваем до прозрачного цвета на растительном масле. К луку добавляем грибы и обжариваем под крышкой периодически помешивая 5 минут, на среднем огне. Снимем с плиты. В этой же сковороде на растительном масле обжарим мясной фарш под крышкой, в течении 5-7 минут периодически помешивая, на среднем огне. Как только картофель сварился, сливаем с него воду. Добавляем в него сливочное масло, яйцо. При помощи толкушки разминаем картошку до пюреобразного состояния. Молоко добавляйте столько, чтобы пюре было не густым, но и не жидким. В форме для запекания, дно и бока выкладываем бумагой для выпечки. Можно взять жаропрочную форму, сковороду или противень. Нижним слоем выкладываем половину картофельное пюре, затем мясной фарш. Сверху фарша распределим пассивированный лук и грибы. Затем оставшийся картофель и сделаем сеточку из майонеза. Сверху посыпаем все тертым сыром и ставим в хорошо разогретую духовку на 25-30 минут. Как только сверху появиться красивая и золотистая корочка из сыра, запеканку можно доставать из духовки. И наша картофельная запеканка готова. Приятного аппетита. Примечания для рецепта Что приготовить на ужин? 30 идей простого и полезного ужина Начало нового года всегда вдохновляет на амбициозные планы – особенно, когда речь идет о здоровых пищевых привычках. Согласитесь, приготовление еды – это последнее, чем хочется заниматься, когда приходишь домой после тяжелого трудового дня. Именно поэтому мы подобрали 30 полезных рецептов для ужина: от простых закусок до сытных салатов и оригинальных блюд в духовке, которые помогут разнообразить рацион и не терять драгоценное время. Подходящий вариант найдется как для ежедневных застолий, так и для романтических ужинов или приема гостей. 1. Теплый салат с куриным филе и грушей Теплый салат с куриным филе и грушей Для двух порций нам понадобятся 1 куриное филе, 2 столовые ложки соевого соуса, чайная ложка меда, руккола (можно заменить листьями салата, шпинатом и т.д.), груша, оливковое масло, сыр (фета, брынза, горгонзола). Смешайте соевый соус и мед, в полученный маринад положите порезанное небольшими кусочками куриное филе. Хорошо помойте и просушите рукколу, грушу очистите от шкурки и сердцевины, а затем нарежьте небольшими кубиками или слайсами с помощью овощечистки. Добавьте сыр и сбрызните оливковым маслом. Полученную смесь разделите на желаемое количество порций. Обжарьте курицу на сковороде с оливковым маслом и добавьте сверху салата. Если у вас есть орехи, они также отлично дополнят вкус, но предварительно обжарьте их на сковороде без масла. 2. Салат с тунцом и фасолью Салат с тунцом и фасолью Ищете рецепт без мяса? Мы нашли для вас очень сытный и быстрый в приготовлении салат. Тунец и фасоль Каннеллини используются консервированными, а значит – не придется тратить время на заготовки. Все, что вам остается сделать – разрезать помидоры (идеально, если это будут черри), добавить немного зелени (зеленый лук, петрушка, базилик) и смешать 2 столовые ложки оливкового масла, столовую ложку лимонного сока, а также щепотку соли и перца. Все это хорошо перемешайте и подавайте в охлажденном виде. 3. Фунчоза с курицей и овощами Фунчоза с курицей и овощами Фунчоза – это стеклянная лапша, которую любят использовать в азиатской кухне. В Украине ее можно найти в большинстве сетевых супермаркетов. Вам понадобится 200 г. фунчозы, а также куриное филе, стручковая фасоль, луковица, морковь, сладкий перец, 1 зубчик чеснока, рисовый уксус, соевый соус и соль с молотым перцем. Сама лапша готовится очень быстро – от 3 до 5 минут, поэтому к ней можно вернуться на последнем этапе оформления блюда.  Нарежьте куриное филе продолговатыми ломтиками и обжарьте с луком. Отварите стручковую фасоль (5-7 минут) и обжарьте ее вместе с перцем, тертой морковью и мелко нарезанной долькой чеснока. Не забудьте добавить специи.  Залейте кипятком фунчозу. В отдельной таре смешайте все ингредиенты вместе с лапшой, заправьте рисовым уксусом и соевым соусом. Важно! Прежде чем подать блюдо к столу, ему необходимо настояться от 30 минут до часа. 4. Рыбные зразы с начинкой Рыбные зразы с начинкой Для фарша понадобится полкило белой рыбы (треска, хек, минтай, палтус или др.), хлеб, молоко, одно яйцо, соль и перец по вкусу. В качестве начинки возьмите 2 вареных яйца, репчатый лук, зелень и специи по вкусу. Для того, чтобы фарш получился нежным, замочите мякоть хлеба в молоке. Рыбу пропустите через мясорубку или измельчите до нужной консистенции любым другим удобным способом и добавьте к замоченной булке, вбейте яйцо, посыпьте перец, соль и хорошо перемешайте. Обжарьте лук и добавьте его в мелконарезанные вареные яйца с зеленью – это станет начинкой. Из фарша сделайте круглые блинчики, положите в центр каждого яичную смесь и сформируйте котлеты. Обваляйте их в сухарях и обжарьте на сковороде с каждой стороны по 5 минут. Можно использовать сливочное или оливковое масло. 5. Кукурузные оладьи Кукурузные оладьи Для приготовления понадобится 4 ингредиента: 80-100 г. кукурузной муки, 200 мл. кефира, одно яйцо и половина чайной ложки соды.  Немного нагрейте кефир (используйте нежирный), бросьте соду и постепенно добавляйте муку, помешивая. Консистенция должна напоминать густую сметану. Если у вас сковорода с антипригарным покрытием, то масло для обжарки не понадобится.  Подавайте со сметаной, натуральным йогуртом, джемом, медом или любым другим соусом. 6. Терияки лосось с зеленой фасолью Терияки лосось с зеленой фасолью Отварите 500 г. стручковой фасоли в кипятке в течение 1 минуты, разрежьте 1 лимон на дольки и подготовьте 4 стейка лосося. Включите духовку для предварительного разогрева до 180°C. В это время приготовьте соус для блюда: смешайте 100 мл. соевого соуса, 1 ст. л. меда, 100 мл. мирина (рисовое вино) и зубчик чеснока. Положите на противень фольгу, разместите на ней стейки лосося, фасоль, лимон и полейте половиной полученного соуса. Запекайте в течение 15 минут, затем полейте оставшимся количеством соуса и оставьте в духовке еще на 5 минут. Можно подавать как с гарниром, так и в качестве самостоятельного блюда. 7. Авокадо, фаршированное креветками Авокадо, фаршированное креветками Данный рецепт чаще используют в качестве закуски.  Для 4 порций понадобится 2 авокадо, 250 г. креветок, 1 лимон, петрушка, сметана, соль и черный перец. Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и немного мякоти с помощью ложки, чтобы поместить на это место салат. Полейте половинки соком лимона. Креветки нужно разморозить (не используйте микроволновку или горячую воду), затем отварить в подсоленной воде с лавровым листом буквально 1-2 минуты и очистить от панциря и внутренностей. Перемешайте сметану, зелень, соль и перец, поместите в полученный соус креветки и ту часть авокадо, которую ранее убрали ложкой. Разместите их в импровизированные «лодочки». 8. Салат с хурмой и лососем Салат с хурмой и лососем Оригинальное сочетание продуктов – не единственное преимущество блюда. Оно также очень вкусное и при этом диетическое. В качестве основы используйте любые салатные листья, либо рукколу. Тонко нарежьте хурму (важно, чтобы она была спелой) и малосольный лосось. Для заправки смешайте 1,5 столовые ложки оливкового масла, 1 столовую ложку лимонного сока и 1 чайную ложку меда. Перемешайте все ингредиенты, добавьте тертый сыр (в идеале – пармезан) и специи по вкусу. Более сытным салат могут сделать предварительно обжаренные на сковороде без масла орехи. 9. Дикий рис с огурцом и фетой Дикий рис с огурцом и фетой Отварите дикий рис согласно инструкции на упаковке. Сделайте заправку из 1-2 столовых ложек оливкового масла, 1 столовой ложки сока лимона, соли и перца. Добавьте в рис мелко нарезанный огурец и сыр фета, полейте получившимся соусом. Гарантируем, такое сочетание удивит ваши рецепторы. 10. Семена чиа с кефиром Семена чиа с кефиром Понадобится кефир любой жирности, семена чиа и любимые ягоды или фрукты. Залейте перед уходом на работу чиа кефиром и оставьте в холодильнике до ужина. Непосредственно перед употреблением порежьте любимые ягоды и фрукты и смешайте их вместе. Если вы планируете добавить киви, то учтите, что энзим, содержащийся в нем, способствует ускоренному разложению молочного белка. Из-за этого вкус молока и кисломолочных продуктов становится горьким. Чтобы не испортить блюдо, кладите фрукт непосредственно перед употреблением или подавайте на стол отдельно.   11. Брокколи под моцареллой Брокколи под моцареллой Всего 10 минут на предварительные приготовления и можно заниматься своими делами, пока продукты будут запекаться в духовке.   Все, что вам понадобится – отварить брокколи 7-10 минут, выложить в форму для выпекания, добавить любимые специи и сверху посыпать сыром (вместо моцареллы можно использовать любой другой). Для полного приготовления достаточно 15-20 минут при температуре 180°C. 12. Шпинатные оладьи (панкейки) Шпинатные оладьи (панкейки) Для приготовления этого блюда вам понадобится блендер. В нем необходимо взбить 200 г шпината с 1 стаканом кефира. Отдельно в миске слегка взбейте яйца и добавьте жидкость из блендера в нее. Постепенно добавляйте 200 г. муки, помешивая, а также чайную ложку соли, половину чайной ложки соды и столовой ложки сахара. Обжарьте полученное тесто на сковороде на сливочном или оливковом масле, по такому же принципу как блины. Хорошую компанию оладьям составит нежирная сметана. 13. Салат с кускусом и авокадо Салат с кускусом и авокадо Большое преимущество кускуса – скорость приготовления. Достаточно насыпать крупу в миску, добавить соль по вкусу, залить кипятком 1:1 и накрыть крышкой на 5 минут. Для данного рецепта потребуется 150 г.  Пока кускус запаривается, разрежьте авокадо и томаты черри на небольшие дольки, также можно измельчить несколько листьев мяты. Все смешайте и заправьте оливковым маслом.  14. Фетучини с грибами в сливочном соусе Фетучини с грибами в сливочном соусе Для начала нарежьте пластинами грибы и обжарьте на сковороде. На ней же сделайте соус: растопите столовую ложку сливочного масла при средней температуре, добавьте 1 зубчик измельченного чеснока, чайную ложку лимонной цедры и оставьте на 1 минуту. Затем положите 2 столовые ложки муки и еще минуту помешивайте. После влейте стакан обезжиренного молока и киньте щепотку соли. Готовьте до тех пор, пока соус не начнет сгущаться (приблизительно 2-3 минуты). На этом этапе туда же положите столовую ложку мягкого сыра (крем-сыра) и мелко рубленную петрушку. На соседнюю конфорку поставьте кипятиться кастрюлю с водой, в которой будете варить фетучини (пасту). Для готовности пасты достаточно 3 минут. Когда будете сливать воду, сохраните полстакана бульона. Добавьте в кастрюлю с фетучини соус и хорошенько все размешайте. При подаче посыпьте блюдо тертым сыром и базиликом. 15. Салат с цитрусовыми и сыром фета Салат с цитрусовыми и сыром фета Если вы любите необычные сочетания, то салат вам придется по вкусу. Он станет хорошим дополнением к гарниру и недорогим способом удивить свою семью.  Все цитрусовые (грейпфрут, апельсин, мандарин) тщательно очистите от кожуры и белых пленок, а затем порежьте крупными кусочками. Сыр фета покрошите соразмерно. Промойте и высушите рукколу или шпинат. Смешайте все вместе, немного посолите и поперчите, добавьте черный кунжут и оливковое масло. Готово! 16. Рататуй, запеченный в духовке Рататуй, запеченный в духовке Хотите сделать полезное блюдо в духовке и разнообразить свое меню? Это один из самых популярных рецептов. Для него вам потребуются только овощи и специи. По желанию можно добавить сыр (подойдет  моцарелла, сулугуни или фета). Какие овощи входят в состав? Баклажан, кабачок, болгарский перец, томаты и несколько зубчиков чеснока. Промойте и очистите овощи от хвостиков и семян, порежьте их кружочками примерно одинаковой толщины (0,5 см). Отдельно в тарелке смешайте 2 столовые ложки оливкового масла и мелко нарезанный или выдавленный чеснок. Хорошо смажьте форму для запекания и выкладывайте кольца овощей, чередуя их между собой. Добавьте несколько веточек тимьяна, специи по вкусу и снова сбрызните маслом. В духовке, разогретой до 180°C, выпекайте 20 минут. Затем посыпьте сверху сыр и оставьте еще на 3-5 минут. Подавайте к столу в теплом виде. 17. Перец, фаршированный креветками Перец, фаршированный креветками Нарежьте мелко четвертинку лука и 1 зубчик чеснока, обжарьте их в оливковом масле. Когда они будут почти готовы, добавьте 6-7 крупных очищенных и нарезанных креветок, готовьте их еще несколько минут. Переложите в отдельную миску, добавьте туда же чайную ложку соевого соуса, несколько порезанных помидоров черри и 2 слегка взбитых яйца.  Перцы разрежьте пополам, очистите сердцевину и заполните их приготовленной начинкой. Сверху можете потереть немного сыра. Разогрейте духовку до 180°C, выложите перец на форму и запекайте 25-30 минут. 18. Стейки из цветной капусты Стейки из цветной капусты Очистите кочан от лишних листьев, промойте, высушите и нарежьте на «стейки» до 2 см. толщиной. Посыпьте их солью и перцем и отправьте на сковородку с оливковым маслом для обжарки по 2 минуты с каждой стороны.  Отдельно приготовьте соус из 1 столовой ложки оливкового масла, 0,5 чайной ложки измельченного имбиря, такого же количества куркумы и щепотки орегано.  Выложите кусочки капусты на противень (предварительно положите на него пергаментную бумагу) и смажьте приготовленным соусом. Запекайте около 15-20 минут.  19. Куриное филе с тыквой Куриное филе с тыквой Рецепт, с которым можно справиться за час. Очистите 0,5 кг. тыквы от кожуры и семечек и порежьте кубиками, куриное филе нарежьте такими же кусочками. Сложите их в одну посуду, добавьте специи по вкусу, 2 столовые ложки сока лимона, чайную ложку меда и измельченный зубчик чеснока. Тщательно перемешайте и оставьте пропитаться на 15-20 минут.   Прежде чем отправить их в духовку, немного обжарьте на сковороде на растительном масле. Разогрейте духовку на 180°C и запекайте 20-30 минут. Подавайте со сметаной и зеленью или размягченным сливочным маслом, смешанным с чесноком и сушеными травами. 20. Рагу из картофеля и стручковой фасоли Рагу из картофеля и стручковой фасоли Полкило стручковой фасоли разрежьте пополам и залейте ледяной водой. Очистите 4-5 картофелин и разрежьте на дольки или кубики. Измельчите репчатый лук и чеснок. Для приготовления используйте сковороду WOK, разогрейте ее и обжарьте лук на оливковом масле, затем добавьте чеснок и продолжайте готовить меньше минуты, интенсивно помешивая. Выложите на сковороду картофель и когда он будет почти готов, можно добавить фасоль, предварительно слив с нее холодную воду. Хорошо перемешайте все ингредиенты, посолите и поперчите по вкусу, добавьте полстакана горячей воды и оставьте на небольшом огне на полчаса, прикрыв крышкой. Дольше всего будет готовить фасоль, поэтому готовность блюда определяйте по ней.   21. Хек с соусом Хек с соусом Оптимальная порция для двоих – 4 кусочка хека. Кроме рыбы, вам потребуется 2-3 зубчика чеснока, рубленая петрушка, 1 лавровый листик и оливковое масло.  Стейки из хека обсушите после промывки и слегка посолите Пока сковорода будет разогреваться, нарежьте мелко чеснок и петрушку. Поставьте средний огонь и налейте в сковороду 4 столовые ложки оливкового масла, затем добавьте сначала чеснок, а через минуту петрушку. Следом за ними расположите на сковороде стейки хека и обжаривайте по 10 минут с каждой стороны. Готовые стейки полейте той жидкостью, которая осталась в сковороде. Сочетайте с легким гарниром или салатом.  22. Салат с авокадо и тунцом Салат с авокадо и тунцом Еще один салат для здорового питания. Отварите 2-3 куриных яйца или 6-7 перепелиных, разрежьте их на несколько долек. Почистите авокадо и мелко порежьте мякоть. Тунец используется консервированный, поэтому достаточно извлечь содержимое банки и растолочь на небольшие кусочки. Добавьте рукколу или шпинат, четвертинку красного лука и заправьте уже знакомым нам соусом из 2 столовых ложек оливкового масла, столовой ложки сока лимона, соли, перца и любимых специй.  Сверху можно украсить обжаренными ядрами тыквенных семечек.  22. Филе индейки в соусе Филе индейки в соусе Вам понадобится полкило филе индейки, которые необходимо разрезать поперек волокон на медальоны одинаковой толщины (примерно 0,7 см.). Не забудьте приправить их солью и перцем по вкусу.  В сковороду налейте 0,5 см воды, добавьте 2 столовые ложки сливочного масла и оставьте на среднем огне. Когда жидкость закипит, опустите в нее кусочки индейки. Как только вода снова начнет кипеть, переверните мясо на другую сторону.  В это время выдавите сок одного лимона и вылейте его в сковороду, туда же добавьте немного цедры. Переверните индейку еще один раз. Общее время приготовление не должно превышать 10-12 минут.  После того, как переложите медальоны в тарелки, оставшуюся в сковороде жидкость помешивайте до момента, пока она не загустится, чтобы получился соус. Им же полейте приготовленное мясо.    23. Салат с креветками и грейпфрутом Салат с креветками и грейпфрутом Несколько минут обжаривайте креветки с измельченным чесноком на сковороде. В это время промойте и просушите шпинат, порежьте очищенный от кожуры и пленки грейпфрут и помидоры черри. Соедините все и заправьте оливковым маслом с добавлением сока лайма.  24. Скумбрия в фольге Скумбрия в фольге Хорошо очистите и промойте скумбрию, по бокам сделайте надрезы. Чтобы придать рыбе более яркий вкус, приготовьте маринад: смешайте 3 столовые ложки натурального йогурта без каких-либо добавок, выдавите сок половины апельсина и срежьте немного цедры, а также добавьте измельченный чеснок и приправу.  Полейте этой жидкостью скумбрию и плотно заверните в фольгу. Запекайте полчаса при температуре 200°C и подавайте с гарниром или легким салатом. 25. Треска на пару в мультиварке Треска на пару в мультиварке Филе рыбы хорошо промойте и почистите. Порежьте на небольшие кусочки, полейте оливковым маслом и притрусите щепоткой красного или черного молотого перца.  Для более ярко выраженного вкуса добавьте тонко нарезанный корень имбиря и апельсиновую цедру (важно, чтобы она была без белого слоя, иначе у рыбы появится горечь).  Налейте в мультиварку несколько стаканов воды, установите специальную решетку, на нее выложите филе рыбы, сверху добавьте чайную ложку оливкового масла, имбирь и цедру. Установите режим «На пару» и выставите время, рекомендуемое инструкцией. В среднем, требуется до 10 минут. 26. Салат с нутом Салат с нутом Прежде чем готовить нут, его нужно замочить в холодной воде. Желательно это делать на ночь, чтобы сократить время приготовления, или утром. Перед ужином слейте жидкость, в которой он настаивался, и несколько раз промойте.  Как и все бобовые, нут варится достаточно долго, порядка 50 минут на небольшом огне. После приготовления остудите и пересыпьте в миску. Тунец подойдет консервированный, хорошо разомните его вилкой и отправьте к нуту. Освежить салат помогут кислые яблоки. Порежьте их кубиками и замочите ненадолго в стакане воды, смешанном с соком половины лимона. Через 10-15 минут слейте воду и добавьте яблоки в салат. Посолите, добавьте любимые приправы и заправьте оливковым маслом.  27. Картофель маринованный и запеченный с овощами в духовке Очистите 6-8 картофелин и разрежьте каждую на 6 частей, также крупно нарежьте перец, цуккини, лук и измельчите зубчик чеснока. Поместите все в одну миску или кастрюлю, перемешайте и добавьте 3 столовые ложки оливкового масла, розмарин, орегано или другие любимые травы, соль и перец по вкусу. Закройте содержимое крышкой и оставьте на несколько часов. Выпекайте в рукаве, на противне (предварительно застелите его пергаментной бумагой) или в специальной форме в течение 50 минут в разогретой до 200°C духовке.  28. Куриные тефтели с овощами Куриные тефтели с овощами В куриный фарш (до 500 г) добавьте мелко нашинкованную белокочанную капусту (400 г), морковь (200 г), одно яйцо, соль, перец. Смешайте все вместе, затем сформируйте небольшие котлеты, выложите в форму и поставьте в духовку на 30-40 минут при температуре 200°C. 29. Жюльен с грибами Жюльен с грибами Для приготовления двух порций измельчите 2 репчатые луковицы, 200 г шампиньонов и обжарьте их на сливочном масле с добавлением перца и соли по вкусу. Когда они будут практически готовы, добавьте чайную ложку пшеничной муки и хорошо перемешайте.  Разложите готовые продукты в формочки, залейте сливками (понадобится около 100 мл) и посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке 20 минут при 180°C. 30. Сырный пирог из лаваша с зеленью Сырный пирог из лаваша с зеленью В отдельной миске взбейте до однородной массы кефир (0,5 л), 1 яйцо и щепотку соли. Отдельно натрите 2 вида сыра: адыгейский – 300-400 г. и любой твердый – 200 г. Сюда же добавьте нарезанный укроп и соль по вкусу. На дно формы для запекания застелите 1 лаваш, чтобы он полностью покрыл его и образовал небольшие бортики. Затем разорвите второй лаваш на небольшие кусочки, обмакните их в миску яйцом и кефиром и разместите поверх первого слоя. Следом выложите по всему периметру сыр с зеленью и чередуйте эти слои один за одним. Последним лавашом покройте блюдо целиком сверху и смажьте остатками яичной массы. Поставьте выпекать в разогретую до 200°C духовку на 20 минут.  Надеемся, что благодаря этим рецептам ближайшие недели вы избавитесь от вопроса «что приготовить на ужин» и разнообразите свое меню. Легкого приготовления и приятного аппетита! Пирог пастуха — Cooking Palette   Нередко еда – больше, чем еда. Существует негласное (а, может, и гласное) правило: если ты хочешь, чтобы твои гости почувствовали себя комфортно, расслабились, приготовь что-нибудь привычное-домашнее-вкусное. Это может быть паста с фрикадельками или мясным соусом, пицца, запеченный цыпленок, мясное рагу (например, классическое американское рагу), куриный пирог или пирог пастуха. Когда мой сын впервые оказался в доме своего друга, на ужин был подан домашний густой и наваристый минестроне с хорошим багетом и ароматным сливочным маслом (да, густые супы теперь подают на ужин – это последний модный голливудский тренд для снижения веса). А ведь эти люди могут себе позволить – я даже не знаю, что они не могут себе позволить… Это потом были и невероятные клубные рестораны и фантастические по цене стейки вагю, которые готовил личный шеф. А в первый вечер – простой и знакомый домашний суп, привычный и вкусный. Когда Петька рассказал об этом суповом ужине, в первый момент я удивилась. Спустя несколько минут осознала, как это умно: создать для гостя простую комфортную обстановку, обстановку, в которой не чувствуешь себя обязанным или шокированным. Вот такая простая весточка: ты по-семейному принят в нашем доме. Как-то один «крутой» профессор, преподающий в юридической школе, где учится мой сын, пригласил Петю и еще парочку студентов к себе домой на ужин. Его жена, дама весьма изысканная и слывущая большой гурмэ, приготовила фаршированные яйца с беконом на закуску, хороший листовой салат, простой куриный пирог, один на всех, в большой форме и яблочный пирог с ванильным мороженым на десерт. «О…» – растерянно сказала я на это, не зная в первый момент, что сказать и оценивая супругу-гурмэ. Сын помог: «Муся (Муся – это я у нас в семье), это очень разумно: куриный пирог любят все, яблочный пирог любят все, и это был прекрасный домашний ужин».  «Век живи, век учись», – подумала я о себе, вспоминая наши университетские приемы с ломящимся от деликатесов столом из спецраспределителя и желанием удивить и поразить гостя-иностранца. Да, куриный пирог любят все, и он ни к чему не обязывает. Это просто еда, которую с тобой разделили. Таков же и пирог пастуха, приготовленный из самых простых и недорогих продуктов. При всей своей скромности пирог пастуха – одно из самых уважаемых в моем доме блюд. Причин тому несколько. Когда я хочу, чтобы гости почувствовали себя уютно, отдохнули и расслабились, я приготовлю пирог пастуха. И его действительно любят все (вегетарианцы не в счет, а не любителей картошки среди моих знакомых нет). В том, что пирог готовится в одной форме, есть что-то сближающее. Хотя для более стильной подачи я иногда делаю персональные пастушьи пироги. «Лучше, чем в Ирландии», – сказал мой муж об этом ирландском по происхождению «пироге». А мне и приятно…   Готовьте с удовольствием! Пирог пастуха Подготовка 30 minutes Приготовление 30 minutes Пассивное время 10 minutes Автор Нина Фомина 2 ст.л. оливкового масла или другого растительного 1 большая луковица мелко порезать 2 зубчика чеснока мелко порубить 2 крупных моркови мелко порезать 1 чашка зеленого горошка у меня мороженный, размораживать не надо 750 г бараньего фарша можно заменить на говяжий 2 ст. л. муки 1 ст.л. томатной пасты 1 ст.л. ворчестерского соуса 1 ч.л. свежего тимьяна или ½ ч.л. сушеного ¾ — 1 чашка бульона куриного, овощного или «быстрого», я готовлю с «быстрым» картофельное пюре примерно 6 чашек соль черный молотый перец 25-30 г сливочного масла Для картофельного пюре: 1 кг картофеля лучше сорта для пюре с повышенным содержанием крахмала, почистить, крупно порезать ½ чашки сливок или молока ¼ — ½ чашки бульона куриного, овощного или «быстрого», у меня «быстрый» бульон 50-75 г сливочного масла 1-2 зубчика чеснока пропустить через пресс 1 яйцо слегка взбить соль черный молотый перец Для «быстрого бульона»: ½ ч. л. молотого кориандра ½ ч.л. молотого фенхеля ½ ч.л. молотых семя сельдерея 1 ½ — 2 чашки кипятка ИЛИ 1 ст.л. приправы 21 Салют рецепт есть на сайте 1 ½ — 2 чашки кипятка Для быстрого бульона: Специи залить кипятком и дать им настояться, пока готовятся пюре и начинка. Для картофельного пюре: Отварить картофель в подсоленной воде (примерно 20 минут), размять его и смешать с остальными ингредиентами для пюре. Яйцо добавлять в последнюю очередь, когда пюре уже немного остынет. Для мясной начинки: На сковороде разогреть оливковое масло. Добавить лук и пассеровать его 4-5 минут. Не поджаривать. Добавить чеснок и готовить 30-40 секунд. Добавить морковь и готовить на среднем-чуть ниже среднего огне примерно 5 минут.  Добавить фарш и готовить его, разбивая лопаточкой, примерно 5 минут до готовности. Добавить муку, хорошо размешать и готовить примерно 1 минуту. Добавить соль, перец, тимьян, томатную пасту, ворчестерский соус, размешать. Добавить бульон, размешать и готовить до загустения соуса (соус должен быть очень густой), примерно 5-7 минут. Добавить зеленый горошек и готовить примерно 2-3 минуты. Для пастушьего пирога: Нагреть духовку до 200 С (400 F). В жаростойкую форму размером примерно 25х25 см выложить мясную начинку.  На нее уложить картофельное пюре. Нанести рисунок (вилкой или ложкой) и положить на пюре мелкие кусочки сливочного масла. (На этой стадии пирог можно накрыть пленкой и убрать в холодильник. За 40-60 минут до запекания вынуть из холодильника, чтобы запеканка приняла комнатную температуру). Запекать примерно 20-30 минут до золотистого цвета. (Если пирог из холодильника, запекать при температуре 190 С (375 F) 30-35 минут). Вынуть из духовки и дать постоять примерно 10 минут. 1 чашка = 240 мл. При необходимости бульон можно заменить на сливки или молоко, но мне нравится добавление бульона в картофель в этом рецепте. Пирог можно приготовить и с куриным фаршем и с фаршем индейки. Просто добавьте немного специй (молотые кориандр, фенхель, паприку или приправы Монреальскую, для свинины, 21 Салют, Стейк хаус и проч. Рецепты есть на сайте) Related Топ-20 ПП-рецептов для ужина: что есть для похудения Все приверженцы правильного питания знают, что ужин является наиболее коварным приемом пищи. Именно вечерний прием пищи чаще всего провоцирует пищевые срывы, которые наносят непоправимый вред диете или процессу похудения в целом. Предлагаем вам основные правила формирования полезного ужина и подборку отличных рецептов ПП-ужинов для похудения. Главные принципы полезного ужина Что важно знать? Во-первых, пропускать ужин ни в коем случае нельзя. Ужин должен быть полноценным приемом пищи, а не легким перекусом. Во-вторых, правильно выбранные продукты на ужин помогут вам улучшить пищеварение, избежать чувство голода, а также дать вашим мышцам материал для восстановления и строительства в период сна. В-третьих, для похудения важно не только как вы ужинаете, но и как питаетесь в течение дня.   Всегда помните, что наладить питание – это значит на 80% решить вопрос похудения. Прежде чем перейти к конкретным вариантам ужина для похудения, давайте сначала остановимся на основных принципах формирования полезного ужина. Итак, что важно знать о последнем приеме пищи? Ужинать необходимо примерно за 2,5-3 часа до сна. Не раньше, иначе вы ляжете спать голодными. И не позже, иначе пища не успеет усвоиться. Чтобы не переедать на ужин, обязательно полноценно завтракайте, обедайте и полдничайте. Забудьте про правило: не есть после 18.00. Если вы, конечно, не ложитесь спать в 21.00. Также забудьте про правило: «завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу». Ужинать надо, иначе голодные вечера обязательно приведут вас к пищевому срыву. Но и переедать вечером не надо. Избегайте ситуаций, когда днем вы перебиваетесь перекусами, а к вечеру решаете наверстать упущенное за весь день. Как правило, ужин должен составлять по калорийности 20-25% от суточного рациона. Идеальный ужин для похудения должен включать в себя белковые продукты и продукты, богатые клетчаткой. Белок является инструментом для строительства наших мышц и костей, а клетчатка – это продукт, который дает длительное насыщение и не перерабатывается в жировые клетки. Если вы все-таки не сдержались и съели лишнего на ужин, не устраивайте на следующий день голодовок. Лучше организуйте себе дополнительную кардио-тренировку или другую физическую активность. Вы можете ограничиться на ужин вечерним кефиром, но только в том случае, если в течение дня съедаете свою норму калорий. Не условные 1000 ккал, а именно полноценную норму. Смотрите нашу статью о подсчете калорий. Самое главное правило похудения: съедать меньше, чем ваш организм способен потратить за целый день. Поэтому да, считать калорийность рациона и соблюдать баланс БЖУ – это основной принцип питания в течения дня, независимо от правильных «ужинов» и «завтраков». НО! Если вы научитесь грамотно планировать свое меню в течение дня, к похудению вы придете гарантированно быстрее. Что не рекомендуется есть на ужин для похудения: выпечка, мучное, кондитерские изделия картофель, макароны, белый рис жареные на масле продукты сладкие фрукты (бананы, виноград, персики, арбуз, дыня, манго) сухофрукты и орехи (лучше отложить их на первую половину дня) продукты, содержащие промышленный сахар (сладкие йогурты и творожки) Что еще прочитать про питание: Примеры ужинов для похудения Если вы хотите привести себя в великолепную форму как можно быстрее, то к выбору ужина нужно подходить очень ответственно. Есть определенные запретные продукты, но есть и прекрасные альтернативы. Вы можете даже скомбинировать несколько предложенных ниже продуктов. Нежирная рыба или морепродукты. Рыба и морепродукты – это идеальный вариант ужина для похудения. Во-первых, это чистый белок. Во-вторых, это источник полезных витаминов и микроэлементов. В-третьих, это сытно и вкусно. Только жарить их не нужно, лучше отварить, потушить или запечь. К рыбе и морепродуктам можно добавить порцию свежих овощей. Выбирать на ужин желательно нежирные сорта рыб. Нежирная курица или индейка. Куриные грудки – классический вариант ужина для худеющих. Опять же избегайте вариант с жаркой на масле, иначе блюдо перестанет быть таким уж безоговорочно полезным. Если желаете разнообразить мясное меню, можно приготовить филе индейки. Творог. Еще одним незаменимым продуктом для похудения является творог. В нем содержится «долгий» белок казеин, который просто необходим для восстановления мышц. Творог можно съесть с белым натуральным йогуртом. Причем лучше избегать не только жирных молочных продуктов, но и совсем обезжиренных. Овощной салат с нежирным сыром. Овощи – это основной источник клетчатки, которая способствует нормализации пищеварения. Поэтому вечерний овощной салатик придется как нельзя кстати. Дополнить его можно кусочками нежирного сыра. При выборе сыра выбирайте тот, где содержится больше белка и меньше жиров. Тушеные или отварные овощи. Если вы не любитель сырых овощей, то тушеные и отварные овощи могут выступить прекрасной альтернативой. Можно купить готовые овощные смеси (только смотрите натурален ли состав) или, например, брокколи, цветную капусту, белокачанную капусту. Морковь, свеклу, тыкву тоже можно себе позволить, правда крахмалистыми овощами на ночь лучше не злоупотреблять, если вы хотите похудеть. Вареные яйца или омлет. Ужин для похудения может состоять и из яиц, причем остановить свой выбор лучше на вареных яйцах. К яйцам можно добавить те же овощи, в сыром или готовом виде. Омлет также станет хорошим вариантом ужина, если пожарить его с минимумом масла или запечь в духовке. Кисломолочные продукты с несладким фруктом. Ну и все-таки не будем обходить кефир стороной. Для тех, кто любит поужинать на скорую руку, кисломолочный напиток с яблоком, другим несладких фруктом или ягодой станет приемлемым вариантом ужина для похудения. Конечно, это не белковое блюдо и не клетчатка, но если в течение дня вы питались сбалансировано, то такой ужин имеет место быть. Если после ужина рука все равно самовольно тянется к холодильнику, то простым способом отбить у организма аппетит станет банальная чистка зубов. Такой метод гарантированно поможет вам забыть о голоде. Но если этот способ не помогает, и вы все равно чувствуете сильный голод, то высокая вероятность, что вы недоедаете в течение дня (то есть не добираете свою норму калорий) или пропускаете приемы пищи. Например, отсутствие полноценного завтрак или обеда очень часто приводит к неконтролируемому вечернему голоду.  Как считать калории: инструкция Топ-10 ПП-рецептов для ужина Ужин при правильном питании человека, который находится на диете, не обязательно является чем-то простеньким и однообразным. Сегодня диетологи предлагают худеющим людям огромное количество складно компонентных блюд, поражающих своим нетривиальным вкусом, легкостью и полезностью. Естественно, для приготовления таких рецептов понадобится время, но результат себя оправдает в любом случае. 1. Творожная ПП-запеканка Ингредиенты на 4 порции: творог обезжиренный – 400 г куриное филе – 400 г луковица – 1 штука красный перец – 1 штука яйца – 2 штуки зелень, соль, перец – по вкусу Куриное филе необходимо нарезать кубиками и обжарить на сковороде, а творог взбить в блендере до получения однородной массы. Лук следует мелко нашинковать и добавить на сковороду к практически готовой курице, посолить и поперчить. К творожной массе нужно добавить яйцо и специи, а затем тщательно взбить. В форму вылить половину творожного теста, сверху положить куриную начинку и покрыть оставшейся частью смеси. Сверху посыпать мелко нарезанным перцем и зеленью. Запеканку следует выпекать в духовке в течение 45 минут при температуре 1800 С. С такой запеканкой для ужина на правильном питании можно не волноваться о фигуре и быть уверенным в ее полезности, а также забыть о чувстве вечернего голода. КБЖУ на 100 г: Калории: 86 ккал Белки: 15,5 г Жиры: 1,5 г Углеводы: 1,9 г 2. Салат с тунцом Ингредиенты на 2 порции: тунец в собственном соку – 100 г листья салата – 150 г огурец свежий – 1 штука яйцо – 1 штука йогурт натуральный – 50 мл горчица дижонская – 0,5 чайной ложки соль, перец – по вкусу Тунец, листья салата, вареное яйцо и огурец следует измельчить. Соус приготовить путем смешивания йогурта, горчицы и специй с солью. Готовый салат заправить соусом и подавать к вечернему столу. Такой ПП-рецепт ужина имеет несколько преимуществ. Он несложный в приготовлении, состоит из доступных продуктов и прекрасно насыщает организм, ведь после его употребления не возникает чувство голода. КБЖУ на 100 г: Калории: 55 ккал Белки: 7,2 г Жиры: 2,0 г Углеводы: 1,8 г 3. Куриное ПП-суфле Ингредиенты на 2 порции: куриное филе – 150 г овощи (брокколи, цветная капуста, морковь) – 150 г луковица – 0,5 штуки яичный белок – 1 штука молоко нежирное – 50 мл кукурузный крахмал – 0,5 столовой ложки соль, перец – по вкусу Куриное филе, овощи и луковицу мелко нарезать и сложить в погружную чашу блендера. Добавить крахмал и измельчить до образования однородной массы, похожей на пюре. Белок взбить с солью до получения пик. Соединить белок с пюре, выложить полученный состав в силиконовые формы и выпекать в духовке около 20 минут при температуре 1800 С. Это одно из лучших блюд для ужина на правильном питании для тех, кто желает избавиться от лишних килограммов, но не готов при этом жертвовать вкусовыми качествами употребляемой пищи. КБЖУ на 100 г: Калории: 72 ккал Белки: 10,1 г Жиры: 0,5 г Углеводы: 6,3 г 4. Рагу с нежирным мясом в мультиварке Ингредиенты на 3 порции: филе нежирного мяса (курица, индейка) – 500 г кабачок – 1 штука баклажан – 1 штука помидор – 2 штуки перец болгарский – 3 штуки луковица – 1 штука специи, соль, перец – по вкусу Все ингредиенты нужно мелко нарезать. Лук следует почистить и нашинковать. Полученные продукты необходимо поместить в мультиварку, добавить специи и соль, включить режим тушения. Если есть желание, тогда в уже готовое блюдо можно добавить столовую ложку растительного масла, не забывая, что оно повысит калорийность ужина. Рагу станет незаменимым вариантом ужина при правильном питании, который придется по вкусу всем членам семьи. КБЖУ на 100 г: Калории: 43 ккал Белки: 5,5 г Жиры: 0,4 г Углеводы: 3,9 г 5. Диетический салат Цезарь с креветками Ингредиенты на 2 порции: креветки – 300 г листья салата – 200 г помидоры черри – 8 штук яйца перепелиные (или куриные) – 4 штуки огурец – 1 штука сыр пармезан – 20 г Ингредиенты для соуса на 2 порции: йогурт натуральный – 50 мл желток отварной – 1 штука горчица дижонская – 1 чайной ложки сок лимона – 1 чайной ложки соль – по вкусу Для приготовления соуса все ингредиенты необходимо поместить в чашу блендера и измельчить до однородности. Соус готов! Креветки необходимо отварить в подсоленной воде (не дольше двух минут). Салат измельчить, а помидоры нарезать дольками, огурец – кольцами. Перепелиные яйца отварить и разрезать на половинки. Готовый салат полить соусом и посыпать натертым сыром пармезан. Салат Цезарь славится своим вкусом, который ему предает особый соус. Диетический вариант такого ужина имеет свой секрет. Соус при таком варианте приготовления блюда содержит натуральный йогурт, что позволяет существенно снизить его калорийность. КБЖУ на 100 г: Калории: 68 ккал Белки: 9,7 г Жиры: 2,6 г Углеводы: 1,7 г 6. Фаршированные шампиньоны Ингредиенты на 2 порции: шампиньоны свежие – 300 г шпинат – 70 г сыр рикотта – 50 г твердый сыр – 20 г луковица – 1 штука соль, перец – по вкусу Шляпки грибов следует отделить от ножек и зачистить сердцевину. В них потом будет помещаться начинка. Ножки грибов мелко нашинковать, то же самое сделать с луком. На разогретую сковороду поместить лук и слегка обжарить. К нему добавить грибы и шпинат, посолить, поперчить, тушить несколько минут. Затем полученную массу снять с огня, перемешать с рикоттой и выложить в шляпки шампиньонов. Готовое блюдо посыпать натертым сыром и отправить в разогретую до 1800 С духовку на 30 минут. Фаршированные грибы – прекрасный вариант ПП-рецепта для ужина человека, который придерживается принципов правильного питания. Они обладают низкой калорийностью, при этом содержат достаточное количество белка. КБЖУ на 100 г: Калории: 56 ккал Белки: 5,2 г Жиры: 2,9 г Углеводы: 2,1 г 7. Куриные рулетики с клюквой Ингредиенты на 3 порции: куриная грудка – 600 г клюква свежая или замороженная – 100 г твердый сыр – 50 г оливковое масло – 3 столовые ложки горчица – 1 чайная ложка чеснок – 1-2 зубчика соль, перец – по вкусу Куриную грудку необходимо разделить на кусочки для отбивания. Натертый на терке сыр нужно смешать с горчицей, выдавленным через пресс чесноком и специями. Готовые отбивные следует посолить и смазать оливковым маслом. На каждый кусочек курицы выложить сырную начинку и клюкву. Завернуть отбивные в виде рулетиков, скрепив для надежности зубочистками, и отправить в духовку. Запекать около 30 минут при температуре 1800 С. Куриные рулетики с клюквой – интересный ПП-рецепт ужина с необычным вкусом, который станет настоящей изюминкой вечернего стола в семье, следящей за своим питанием. С таким блюдом можно не волноваться о появлении лишних сантиметров в области талии, а просто наслаждаться оригинальным вкусом, казалось бы, знакомой всем курицы. КБЖУ на 100 г: Калории: 147,5 ккал Белки: 19,7 г Жиры: 6,9 г Углеводы: 1,6 г 8. ПП-котлеты из куриной грудки с овощами Ингредиенты на 4 порции: куриное филе – 1 кг болгарский перец – 1 штука сыр твердый – 200 г кефир нежирный – 200 мл луковица – 1 штука крахмал кукурузный – 2 столовые ложки яйца – 2 штуки зелень, соль, перец – по вкусу Куриное филе нужно порезать кубиками размером около 0,5 х 0,5 см. Зелень и лук следует мелко нашинковать, а перец измельчить с помощью ножа. Филе замочить в кефире, после чего добавить к нему натертый сыр и другие измельченные ингредиенты, предварительно посолив и поперчив. Полученный состав необходимо мариновать примерно 20 минут. Затем к массе добавляются яйца и крахмал. Все тщательно перемешивается. Котлеты следует жарить на сковороде с антипригарным покрытием до получения золотистой корочки. КБЖУ на 100 г: Калории: 129 ккал Белки: 17,1 г Жиры: 4,3 г Углеводы: 4,1 г 9. Пицца на курином ПП-тесте Ингредиенты на 2 порции (одна пицца): куриное филе – 500 г луковица – 0,5 штуки шампиньоны – 100 г помидор – 1 штука яйцо – 1 штука твердый сыр – 50 г натуральный йогурт – 3 столовые ложки горчица – 1 чайная ложка соль, перец – по вкусу Филе и лук следует нарезать и отправить в блендер. После измельчения к полученной однородной массе нужно добавить яйцо, соль, перец. Из куриного теста необходимо сформировать форму для пиццы и выпекать ее 15 минут в духовке при температуре 1800 С. Пока выпекается тесто можно заняться соусом и начинкой. Для этого следует смешать йогурт с горчицей, помидоры и шампиньоны нарезать кольцами, а сыр натереть на мелкой терке. На готовое тесто нужно выложить соус и начинку, посыпать натертым сыром и, опять же, отправить в разогретую до 1800 С духовку на 10 минут. Готовое блюдо подавать к столу украшенное зеленью. КБЖУ на 100 г: Калории: 102 ккал Белки: 15,9 г Жиры: 3,1 г Углеводы: 1,5 г 10. Куриная грудка, фаршированная сыром и помидорами Ингредиенты на 2 порции: куриная грудка – 200 г твердый сыр – 30 г помидор – ¼ штуки паприка сладкая молотая – 5 г соль, специи – по вкусу Грудку нужно посолить и приправить по вкусу. С помощью острого ножа сделать в ней карманы, куда поместить натертый сыр и помидорные дольки. Края углубления сомкнуть и фиксировать зубочисткой. Запекать куриную грудку необходимо в разогретой до 1800 С духовке на протяжении 30-40 минут. Куриные кармашки – великолепный пример ПП-рецепта для полноценного ужина, который обязательно понравится и взрослым, и детям. Блюдо не содержит вредных компонентов или жира. Его можно подавать самостоятельно или разбавить гарниром из отваренной в подсоленной воде брокколи, спаржи, сельдерея или стручковой фасоли. КБЖУ на 100 г: Калории: 130 ккал Белки: 21,3 г Жиры: 4,6 г Углеводы: 0,7 г Топ-10 быстрых ПП-рецептов ужина Специалисты рекомендуют включать в состав ужина при правильном питании белковые продукты и овощи. Они отличаются низкой калорийностью и питательностью, к тому же содержат большое количество полезных веществ, необходимых для нормального функционирования организма. Если вы не хотите тратить много времени на готовку, предлагаем вам топ-10 быстрых пп-рецептов ужина для похудения. 1. ПП-стейк со свежими овощами Ингредиенты на 2 порции: куриное филе – 200 г помидор – 1 штука листья салата – 2-3 штуки болгарский перец – 0,5 штуки Куриное филе нужно нарезать пластами толщиной около 1 см и замариновать в натуральном йогурте или кефире с добавлением перца, соли по вкусу. Мясо обжарить с обеих сторон до получения золотистой корки. Подавать вместе с нарезанными свежими овощами. ПП-стейк с овощами – это один из самых быстрых и популярных вариантов диетического ужина. Блюдо очень легкое в приготовлении, поэтому идеально подойдет занятым людям, не имеющих много времени на готовку. КБЖУ на 100 г: Калории: 36,7 ккал Белки: 6,3 г Жиры: 0,5 г Углеводы: 1,6 г 2. ПП-омлет с овощами Ингредиенты на 1 порцию: яичные белки – 3 штуки овощи (стручковая фасоль, брокколи) – 200 г соль, специи – по вкусу На сковороде следует обжарить порезанные овощи. Белки слегка взбить с солью и специями, после чего добавить к овощам. Жарить омлет примерно пять минут. Для приготовления этого ПП-рецепта ужина лучше использовать сковороду с антипригарным покрытием. В противном случае нужно жарить омлет на растительном масле, что повысит общую калорийность блюда. КБЖУ на 100 г: Калории: 34 ккал Белки: 4,7 г Жиры: 0,07 г Углеводы: 3,7 г 3. Рыбные ПП-котлеты Ингредиенты на 2 порции: филе рыбы (минтай, пангасиус) – 300 г яичные белки – 2 штуки соль, перец, специи – по вкусу Филе рыбы вместе с яичными белками необходимо взбить в блендере, добавив специи и соль. В итоге должна получиться густая масса. Чтобы снизить калорийность ужина и исключить необходимость добавления растительного масла, ПП-котлеты нужно жарить на сковороде с антипригарным покрытием. Данный ПП-рецепт ужина станет лучшим продолжением вечера после изнурительных тренировок в спортзале. Рыбные котлеты для ужина при правильном питании представляют собой настоящую белковую бомбу, которая состоит всего из двух компонентов без добавления муки и других продуктов, содержащих углеводы или жиры. Такой вариант вечернего приема пищи позволит насытить организм «строительным» материалом, не нанося вред фигуре. КБЖУ на 100 г: Калории: 68 ккал Белки: 15,4 г Жиры: 0,87 г Углеводы: 0 г 4. Салат со стручковой фасолью Ингредиенты на 1-2 порции: стручковая фасоль (свежая или замороженная) – 200 г натуральный йогурт – 2 столовые ложки яйцо – 1 штука соль, перец, зелень – по вкусу Стручковую фасоль и яйцо следует отварить. Нарезанное небольшими кусочками яйцо смешать с фасолью и заправить йогуртом. Добавить соль, зелень, специи по вкусу. Это идеальный вариант легкого и диетического вечернего перекуса, который может заменить полноценный ужин для людей на диете. КБЖУ на 100 г: Калории: 54 ккал Белки: 4,3 г Жиры: 2,4 г Углеводы: 3,4 г 5. Легкий салат из овощей Ингредиенты на 1-2 порции: капуста пекинская или белокочанная – 200 г морковь – 1 штука (небольшая) свекла – 1 штука масло оливковое – 1 чайная ложка соль, специи – по вкусу Все компоненты салата используются в свежем виде. Морковь и свеклу следует натереть на терке, а капусту – мелко нашинковать. Добавить к овощному ассорти оливковое масло, соль, специи и тщательно перемешать. Такой ПП-салат для ужина при правильном питании содержит много клетчатки, что делает его незаменимым компонентом пищевого рациона людей, которые нуждаются в очистке кишечника. Быстрый салат из овощей обладает супер низкой калорийностью и содержит огромное количество полезных витаминов. Он прекрасно очищает от шлаков кишечный тракт, способствует нормализации пищеварения, повышает тонус и улучшает состояние иммунной системы. КБЖУ на 100 г: Калории: 44 ккал Белки: 1,6 г Жиры: 1,3 г Углеводы: 6,3 г 6. ПП-салат из творога и яиц Ингредиенты на 1 порцию: творог нежирный – 200 г яйцо отварное – 1 штука натуральный йогурт – 2 столовые ложки зелень (петрушка, кинза, шпинат) – по желанию соль, специи – по вкусу Яйцо нарезать кубиками и добавить к творогу с нашинкованной мелко зеленью, солью, специями. Компоненты смешать, предварительно заправив натуральным йогуртом. Такой творожный ужин содержит минимум калорий, но при этом прекрасно утоляет чувство голода и насыщает организм. КБЖУ на 100 г: Калории: 106 ккал Белки: 15,2 г Жиры: 3,7 г Углеводы: 3,2 г Топ-20 ПП-рецептов из творога 7. Ассорти из запеченных овощей Ингредиенты на 1-2 порции: овощи (кабачок, цветная капуста и брокколи, лук, болгарский перец, баклажан) – 300 г масло оливковое – 1 столовая ложка соль, специи – по вкусу Главная особенность такого ПП-рецепта ужина – возможность использования любых овощей. То есть, можно брать только любимые овощи и готовить их в духовке для необычайно вкусной и легкой вечерней трапезы. Овощи следует помыть и нарезать. Поместить в полиэтиленовый пакет вместе с солью, специями и оливковым маслом. Хорошо потрясти пакет, что поможет равномерно распределить масло и пряности по овощам. Выложить все на противень и запекать в духовке до готовности. КБЖУ на 100 г: Калории: 59 ккал Белки: 2,4 г Жиры: 3,3 г Углеводы: 4,8 г 8. Классический овсяноблин Ингредиенты на 1 порцию: яичный белок – 2 штуки творог нежирный – 50 г овсяные хлопья – 50 г молоко обезжиренное – 50 мл соль, перец – по вкусу Чтобы долго не думать, что приготовить в качестве ужина при правильном питании, можно сделать овсяноблин. При добавлении в блюдо творога оно становится идеальным вариантом полезного вечернего перекуса, который содержит минимальное количество калорий и максимум белка. Для приготовления этого полезного варианта ПП-ужина нужно смешать все ингредиенты и выпекать на сковороде с антипригарным покрытием без добавления растительного масла. К такому блюду можно добавить любые овощи, если есть желание разнообразить его углеводными компонентами. КБЖУ на 100 г: Калории: 137 ккал Белки: 10,7 г Жиры: 2,3 г Углеводы: 19,7 г ОВСЯНОБЛИН: 10 вариантов 9. Куриные котлеты Ингредиенты на 1-2 порции: фарш куриный – 200 г творог нежирный – 100 г яичный белок – 1 штука луковица небольшая – 1 штука соль, перец – по вкусу Для приготовления фарша лучше использовать куриное филе, которое обладает наименьшей калорийностью. Творог следует сделать пастообразным с помощью блендера. Лук натереть на терке. Все ингредиенты блюда смешать и сформировать из полученного состава котлеты. Выложить их на противень. Выпекать при температуре 1800 С не более получаса. Чтобы котлеты получились воздушными, перед помещением их в духовку следует добавить на противень немного воды. Куриные котлетки для ПП-ужина очень быстро и легко готовятся. Блюдо содержит много белка и минимальное количество жиров, что позволяет улучшить фигуру без вреда для здоровья. КБЖУ на 100 г: Калории: 109 ккал Белки: 14,2 г Жиры: 4,5 г Углеводы: 2,8 г 10. Куриные ПП-наггетсы Ингредиенты на 2 порции: куриная грудка – 400 г отруби овсяные – 50 г яйцо – 2 штуки соль, перец – по вкусу Филе курицы следует нарезать кусочками 2,5 х 2 см (примерно, как величина фастфудовских наггетсов). Отруби овсяные измельчить до состояния муки, а яйца взбить с солью и перцем. Кусочки филе поочередно опустить сначала в отруби, потом в яйцо, и снова в отруби. Готовые наггетсы выложить на застеленный пергаментом противень и выпекать в разогретой до 2000 С духовке в течение 20 минут. КБЖУ на 100 г: Калории: 140 ккал Белки: 20,9 г Жиры: 4,2 г Углеводы: 4,5 г Читайте также: 5 классных блюд для семейного ужина САМОЕ СОЧНОЕ: Мясо, тушеное с овощами в духовке Если вы решитесь приготовить это сытное ароматное блюдо, испытаете настоящее удовольствие – настолько вкусным, нежным, тающим во рту получается мясо после тушения с овощами и специями. Приготовление этого блюда – длительный процесс, но результат стоит того. Рецепт рассчитан на 6 порций, подойдет как для праздничного ужина, так и порадует ваших домочадцев в будний день. Советуем попробовать! Мясо, тушеное с овощами в духовке САМЫЕ ЛЮБИМЫЕ: Каннеллони с мясным фаршем под соусом бешамель Если вы любите итальянскую кухню, обратите внимание на простой, но очень интересный и вкусный рецепт – фаршированные каннеллони. Тубочки каннеллони наполняются с мясным фаршем и запекаются в нежном соусе бешамель под аппетитной сырной корочкой. В результате получается прекрасное сытное и вкусное кушанье, которым можно накормить всю семью или большую компанию друзей. Все ингредиенты для этого блюда нам очень хорошо известны, а процесс приготовления показан в пошаговом рецепте. Попробуйте, и, наверняка, ваши домашние останутся довольны! Каннеллони с мясным фаршем под соусом бешамель САМЫЕ НЕЖНЫЕ: Куриные грудки с помидорами и сыром в духовке Из куриных грудок можно приготовить вкусное и очень аппетитное блюдо, которое не только порадует семью в будний день, но и приятно удивит гостей во время праздничного застолья. Запечённые в духовке куриные грудки, как правило, получаются сухими, но в этом рецепте используется чудесный маринад, который сделает куриное мясо очень нежным и сочным. В прорези грудок выкладываются ломтики помидоров и сыра, которые не только задают блюду вкусовой тон, но и выступают в роли оригинального декора. Попробуйте! Куриные грудки с помидорами и сыром в духовке САМЫЙ ДОМАШНИЙ: Картофельный гратен с рыбой Кусочки рыбного филе и кружочки картофеля заливаются нежным молочным соусом, благодаря которому приобретают особый вкус и аромат, и запекаются в духовке под аппетитной корочкой сыра. Блюдо получается сытным и очень вкусным. Просто попробуйте и убедитесь в этом сами! Картофельный гратен с рыбой САМОЕ АППЕТИТНОЕ: Фарфалле с куриной печенью Думаете, что приготовить на ужин? Это всегда актуальный вопрос, но у нас для вас есть неплохая идея. Достаточно оригинальная и вкусная паста с куриной печенью станет прекрасным вариантом горячего на каждый день. На приготовление блюда уходит совсем немного времени. Макаронные изделия лучше выбрать качественные, изготовленные из твердых сортов пшеницы, например, «бантики» фарфалле, всё остальные продукты – самые простые и доступные. Блюдо получается вкусным и к тому же полезным, ведь куриная печень богата витаминами, железом и белками. Попробуйте приготовить, не пожалеете. Фарфалле с куриной печенью Вот такие домашние, сочные, нежные, аппетитные и любимые блюда из мяса, курицы, печени и рыбы можно приготовить самостоятельно на ужин для всей семьи. Воспользуйтесь нашими пошаговыми рецептами и радуйте близких вкусной едой! Приятного аппетита! Одна сковородка. Простой ужин за 30 минут Причины, по которым вам нужен этот рецепт: 1. нет сил готовить 2. вам лень 3. у вас нет ножа 4. у вас только одна сковородка 5. больше не можете есть дошик 6. любите попробовать что-то новое. Все очень просто, ничего не надо резать, минимум грязной посуды. При этом много, вкусно и сытно! Приятного аппетита! Ингредиенты говяжий фарш 200 г кукуруза 170 г белая фасоль в томатном соусе 200 г лечо 250 г спагетти 150 г сушеный чеснок соль черный молотый перец чили перец сливочное масло масло подсолнечное Общая информация Общее время приготовления 30 минут Активное время приготовления 30 минут Сложность Легкий Кол-во порций 3 Видеорецепт Тут все просто, главное, что нужно сделать это зайти в магазин и купить ингредиенты. Нарезать ничего не нужно, понадобится только сковорода и лопатка. Сковородку поставить на средний огонь, добавить растительное и подсолнечное масла, подождать пока подсолнечное растопится. Добавить фарш (можете использовать любой, я использовал говяжий), хорошо размять его и посолить. Жарить, пока не появятся пригаринки, это добавит вкуса итоговому блюду. Далее добавить специи: сушёный чеснок, черный молотый перец, и для остроты молотый перец чили. Хорошо перемешать, чтобы специи отдали вкус в масло. Добавить фасоль в томатном соусе, кукурузу и лечо. Как не удивительно, опять все перемешать) Добавить спагетти и залить все водой так, чтобы вода покрывала спагетти. Варить в сковороде без крышки до готовности спагетти. Тут важный момент, если у вас на пачке написано 9 минут, варите смело 11 минут, так как вода будет выпариваться и все будет становиться соусом, из-за этого макаронам понадобится немного больше времени, чтобы хорошо провариться. Блюдо готово. На все приготовление вы тратите не больше 30 минут, используете только 1 сковородку и больше ничего. Все остальное добавляете прям из банок и пачек и при этом получаете много вкусной и сытной еды) Всем приятного аппетита! Больше кушайте, никого не слушайте! Поделись рецептом с друзьями! Лучший рецепт фрикадельки Tex-Mex Этан Калабрезе Совет от профессионала: эти фрикадельки — отличная подводная лодка. Бросьте их в рулет с дополнительным соусом и растопите сверху чеддер. Чтобы получить больше вдохновения для ужина в будние дни, ознакомьтесь с нашими 90+ рецептами Tex-Mex. Реклама — продолжить чтение ниже Урожайность: 4 порции Время подготовки: 0 часы 10 минут Время приготовления: 0 часы 20 минут Общее время: 0 часы 30 минут 2 c. смесь мексиканских тертых сыров, разделенных на части 1/2 c. панировочные сухари панко 2 ст. свежемолотая петрушка, плюс еще для украшения 1 халапеньо, мелко нарезанный Перец черный свежемолотый 1 ст. Оливковое масло первого холодного отжима 1 (15 унций) банка измельченных помидоров 2 ст. нарезанный чили чипотле в соусе адобо Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержании на их веб-сайте. В средней миске смешайте говяжий фарш, 1 стакан сыра, панировочные сухари, петрушку, чеснок, халапеньо, яйцо, и тмин, приправить солью и перцем. Смешайте до соединить, затем сформировать в тефтели. В большой сковороде на среднем или сильном огне разогреть масло. Выложите фрикадельки одним слоем и жарьте 2 минуты за сторона. Перенести на тарелку. Добавьте лук в сковороду и готовьте, помешивая, до мягкости. 5 минут. Добавьте измельченные помидоры и чипотле. адобо и доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь до средне-низкий и верните фрикадельки в сковороду. Обложка и варить на медленном огне до готовности фрикаделек примерно 10 минут. Сверху выложить 1 стакан сыра, затем накрыть крышкой. дать растаять, около 2 минут. Украсить петрушкой перед подачей на стол. Этан Калабрезе Con Poulos КУПИТЬ Delish Cookbook, amazon.ком Джуди Ким Джуди Ким — стилист из Нью-Йорка, разработчик рецептов, кулинарный продюсер и креативный консультант. Лорен Мияширо Директор по питанию Лорен Мияширо — директор по питанию Delish.com. Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io Реклама — продолжить чтение ниже Лучший рецепт курицы, фаршированной беконом и шпинатом Приготовьте курицу, сделав мелкие надрезы в куриной грудке (не до конца!) И начните каждую прорезь беконом, сливочной начинкой из шпината и артишока. Это заставит ваш вечерний ужин с курицей петь! Вы это уже пробовали? Сообщите нам, как это было, в комментариях ниже! Реклама — продолжить чтение ниже Урожайность: 4 порции Время подготовки: 0 часы 15 минут Общее время: 0 часы 50 минут 4 Куриная грудка без кожи и костей Перец черный свежемолотый 4 унция. сливочный сыр размягченный 1/2 c. замороженный шпинат, размороженный и высушенный 1/3 c. нарезанные сердечки артишока 1 c. измельченная моцарелла, разделенная на части Хлопья красного перца измельченные щепотка 4 полоски бекона, разрезанные на 4 полоски 2 ст. Оливковое масло первого холодного отжима Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержании на их веб-сайте. Разогрейте духовку до 400 °. Выстелите большой противень фольгой. Сделайте в курице разрезы по ширине, стараясь не прорезать курицу полностью.Приправить солью и перцем. Выложить на подготовленный противень. В средней миске смешайте сливочный сыр, шпинат, артишоки и ½ стакана моцареллы. Приправить солью, перцем и щепоткой хлопьев красного перца. Заполните каждую прорезь смесью сливочного сыра и заполните оставшиеся прорези кусочком бекона. Посыпьте сверху оставшейся ½ стакана моцареллы и сбрызните маслом. Выпекайте, пока курица не будет прожарена, а бекон не станет хрустящим, 35 ​​минут. Эрик Бернштейн Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти то же содержание в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте. Макинзе Гор Младший редактор продуктов питания Макинзе — помощник редактора кулинарии на Delish.com. Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io Реклама — продолжить чтение ниже Лучший кремовый тосканский рецепт курицы Убедитесь, что под рукой есть хрустящий хлеб, потому что этот соус УБИЙСТВЕННЫЙ. Когда дело доходит до рецептов куриной грудки, его сложно превзойти. Сделал это? Сообщите нам, как это прошло, в разделе комментариев ниже! Реклама — продолжить чтение ниже Cal / Serv: 380 Урожайность: 4 порции Время подготовки: 0 часы 5 минут Общее время: 0 часы 40 минут 1 ст. Оливковое масло первого холодного отжима 4 Куриная грудка без кожи и костей Перец черный свежемолотый 1 1/2 c. помидоров черри, разрезанных пополам 1/4 c. тертый пармезан Дольки лимона, для сервировки Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержании на их веб-сайте. В сковороде на среднем огне разогреть масло. Добавьте курицу и приправьте солью, перцем и орегано.Готовьте до золотистого, а не розового цвета, по 8 минут с каждой стороны. Снимите со сковороды и отложите. В этой же сковороде на среднем огне растопить масло. Добавьте чеснок и готовьте до появления аромата около 1 минуты. Добавить помидоры черри, приправить солью и перцем. Готовьте, пока помидоры не начнут лопаться, затем добавьте шпинат и варите, пока шпинат не начнет вянуть. Добавьте жирные сливки и пармезан и доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь до минимума и тушите, пока соус немного не уменьшится, около 3 минут.Верните курицу в сковороду и готовьте, пока не прогреется, 5-7 минут. Подавать с дольками лимона. Питание (на порцию): 380 калорий, 29 г белка, 5 г углеводов, 1 г клетчатки, 2 г сахара, 28 г жира, 14 г насыщенных жиров, 250 мг натрия Эмили Хлавац Грин Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти то же содержание в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте. КУПИТЬ Сковородку с железной ручкой Le Creuset Signature, 200 долларов США; амазонка Лена Авраам Старший редактор еды Лена Абрахам — старший редактор кулинарии в Delish, где она разрабатывает и стилизует рецепты для видео и фото, а также следит за текущими тенденциями в сфере кулинарии. Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io Реклама — продолжить чтение ниже Рецепты индийских обедов (Рецепты вегетарианских обедов) индийских рецептов ужинов на любой день недели. Наслаждайтесь чудесными ароматами настоящей индийской кухни, не выходя из дома. От классических рецептов карри, бирьяни, плова, лепешек и многих других блюд на ужин. В этом посте вы найдете множество разнообразных блюд как Северной, так и Южной Индии. Эти проверенные рецепты любимы всей семьей и наверняка понравятся всем.Эта коллекция включает в себя ресторанные и домашние рецепты, которые вы можете запланировать на выходные и вечерние ужины. Если вам интересно, что приготовить на ужин, это может вам помочь. Обычно южноиндийцы едят на ужин рис, карри, жаркое из овощей, самбар и расам. Некоторые люди также едят чапати и овощное карри. Многие люди даже любят есть только продукты для завтрака, такие как idli , хрустящие dosa на обед, поскольку их легче приготовить. Я включил только несколько рецептов быстрого приготовления ниже. Более подробную информацию вы можете найти по этой ссылке — РЕЦЕПТЫ ЗАВТРАКОВ . Южные индийцы также любят свои простые блюда из риса, такие как творожный рис, кокосовый рис, рис с топленым маслом и рис с кокосовым молоком. Я включил в этот пост только несколько блюд из риса. Более подробную информацию вы можете найти по этой ссылке — РЕЦЕПТЫ ИЗ РИСА . Вы также можете проверить DAL RECIPES здесь. Северные индейцы едят роти, сабзи, дал, чавал. В особый ужин входит дал махани, чана масала или чоле с бхатурой. Вы также можете проверить эти ссылки для большего выбора Рецепты сэндвичей Рецепты макарон Рецепты с использованием хлеба Рецепты из овса Рецепты раги 30 Рецепты индийских обедов 1. Масала Панир Масала — восхитительное индийское блюдо со сливками, приготовленное из индийского сыра, также известного как панир, масла, специй и зелени. Этот рецепт поможет вам приготовить лучший масляный панир в домашних условиях с минимальными усилиями.Этот масляный соус масала или махани также можно приготовить заранее и заморозить. Это хорошо сочетается с рисом Jeera или маслом naan . Чтобы узнать больше о похожих рецептах, посмотрите эту коллекцию из рецептов панир . 2. Хана масала — популярное блюдо, приготовленное из нута в луково-томатном соусе. Чана масала производится почти в каждом регионе Индии с очень большим количеством вариаций. Этот рецепт даст уникальный, ароматный и один из самых вкусных карри.Вы также можете проверить этот Punjabi chole на предмет разнообразия. Оба эти блюда можно есть с бхатура , паратха или пури . 3. Кадай панир — еще одно удивительно ароматное блюдо, приготовленное из свежемолотого порошка специй, известного как кадай масала. В этом посте представлены 2 рецепта. Первый — для приготовления соуса, второй — для полусухого панир кадай. Похожий рецепт с кадай масала — это гриб кадай . 4. Палак панир не нуждается в представлении, так как очень популярен среди индийцев. Это блюдо готовится путем добавления индийского сыра или панир к палаку или шпинатной подливке. Этот рецепт даст вам один из лучших вкусных сливочных панир, которые вы можете приготовить дома. 5. Раджма масала — это карри из Северной Индии, приготовленное путем варки красной фасоли в пряном луковом томатном соусе. Рис «Джира» отлично с этим сочетается. 6. Veg biryani — это простое, ароматное и вкусное блюдо из одного горшка, которое можно приготовить всего за 30 минут. Это не бирьяни в стиле дум, поэтому оно экономит много времени и усилий, не тратя много времени на кухню. Это хорошо сочетается с raita или простым творогом. Вы можете приготовить это в обычной кастрюле, скороварке или в кастрюле быстрого приготовления. Вы также можете проверить это Овощной дум бирьяни , стиль Хайдарабади панир бирьяни и гриб бирьяни . 7. Khichdi похож на южноиндийский Ven Pongal . Это полезное, полезное и быстрое блюдо из риса, дал, овощей, имбиря и минимального количества специй. Этот 30-минутный кичди не только не питает, но и успокаивает живот. Вы также можете приготовить это из любых цельнозерновых продуктов, таких как просо, лебеда, овсяные хлопья и т. Д. Воспользуйтесь окном поиска, чтобы найти — dalia khichdi, овсяные khichdi и стальной овес. Подавайте кичди отдельно или с рассолом, чатни и пападой. 8. Bisi bele Bath очень популярна в Карнатаке. Он сделан из риса, чечевицы, порошка для ванн bisi bele и овощей. Это пряный вариант кичди. Это занимает от 50 до 60 минут, включая подготовку. Вы можете просто подавать его с подушечками. Рецепты, пользующиеся популярностью в тех же направлениях: рис самбар , ванны ванги и ванны рава. 9. Жареный рис — классическое блюдо, приготовленное в индийском ресторанном стиле.В этой статье вы узнаете, как приготовить лучший жареный рис с овощами, используя простые ингредиенты, такие как рис, овощи и чеснок. Это можно сделать чуть менее 15 минут, если у вас есть предварительно приготовленный рис и немного замороженных или нарезанных овощей. Если вы едите яйца, то можете проверить это — жареный рис с яйцом . 10. Veg pulao — еще один рисовый плов в горшочке, который очень быстро приготовить в кастрюле или плите. Это можно сделать менее чем за 30 минут. Рецепт может быть приготовлен из смешанных овощей или даже из одного овоща, такого как картофель, грибы, или даже из гороха. Peas pulao и Kashmiri pulao — другие похожие блюда. 11. Рис с лимоном — это освежающее блюдо, приготовленное путем темперирования риса со специями, чечевицей из листьев карри и арахиса. Большое количество лимонного сока и куркумы используется для приятного цвета и аромата. Подавайте просто или с творогом. Кокосовый рис — еще один похожий рецепт, который вы можете проверить. 12. Томатный рис «» довольно популярен в Тамилнаду, и его приятно есть, когда у вас мало времени.Все, что вам нужно для приготовления, — это лук, несколько помидоров и зелень. Рецепт можно сделать менее чем за 30 минут. Вы также можете проверить этот thakkali sadam , который сделан из предварительно приготовленного риса. Рецепты традиционных индийских обедов 13. Алоо Парата — самые популярные северно-индийские лепешки с начинкой. У них картофельная начинка со специями, и они очень вкусные. Я поделился 3 простыми способами их идеально катить. Неважно, даже если вы новичок, вы легко их сделаете. 14. Sambar — популярный южно-индийский суп из чечевицы, приготовленный из овощей, специй и трав. Его едят с рисом, идли, доша, вен понгал или даже с вадой. В каждом штате свой способ приготовления самбара. Я поделилась лучшим рецептом самбара моей мамы, который является грубой адаптацией кухонь Карнатаки и Андхры. 15. Расам — еще один успокаивающий суп из специй и зелени. Обычно мы едим расам вместе с рисом и овощами, обжаренными на стороне.Расам очень легок для живота и очень быстро вызывает чувство голода. Так что пополняйте свою еду большим количеством овощей. В этом посте делится рецепт быстрого приготовления расама, который по вкусу очень близок к тому, что подают в южно-индийских ресторанах / тхали. Вы также можете проверить этот стиль Андхра Tomato rasam . 16. Дал махани — еще одно популярное ресторанное блюдо, приготовленное из черной чечевицы, фасоли, масла и специй. Это сливочное и супер ароматное блюдо, приготовленное на медленном огне, невероятно вкусное.Подавать с маслом наан . 17. Бхинди масала — это блюдо из бамии или женского пальца. Бамию обжаривают, а затем тушат с острой и ароматной масалой. Это одно из тех домашних вегетарианских блюд, которые очень вкусны и полезны. Подавайте это с обычным рисом, чапати или роти. 18. Смешанная овощная курма — это южно-индийское блюдо, приготовленное путем варки смешанных овощей в соусе из курмы. Чтобы сократить время приготовления, можно использовать замороженные нарезанные овощи, такие как морковь, фасоль и горох.У меня также есть инструкции по этому рецепту. 19. Алоо гоби — еще одно простое блюдо, приготовленное из жареного картофеля и цветной капусты. В этом посте представлены 2 рецепта. Первое — полусухое блюдо или сабзи, второе — подливка. 20. Дум алоо — восхитительное блюдо ресторанного типа, приготовленное путем тушения картофеля в ароматном йогурте и подливке из кешью. Это отличное блюдо, которое можно приготовить по случаю и удивить семью. У меня есть инструкция для приготовления этого рецепта.Простые Карри с картофелем и Алоо матар — это похожие блюда. 21. Dal fry — самые простые и вкусные блюда из чечевицы из Индии. Сделанный из основных ингредиентов, он полезен, питателен и прост в приготовлении. Я также включил инструкции по приготовлению растворимого кофе для этого рецепта. Подавайте это с обычным рисом, роти или рисом Джира. Вот несколько блюд фьюжн, которые не являются подлинными индийскими, но любимы большинством индийцев.Поэтому я включил их сюда. Рецепты индийских обедов Fusion 22. Паста Масала — это очень простое блюдо из пасты, приготовленное в индийском стиле с использованием индийских специй. Это детское блюдо, которое понравится всем. 23. Gobi Manchurian — еще одна популярная индокитайская закуска или закуска, приготовленная из гоби, также известного как цветная капуста. Его можно подавать в качестве закуски или гарнира с лапшой и жареным рисом. У вас мало времени, вы также можете подать это с обычным рисом басмати.Убедитесь, что вы сделали маньчжурский чуточку более дерзким. 24. Лапша хакка — это индокитайское блюдо, которое можно приготовить менее чем за 30 минут. В этом посте представлена ​​вегетарианская версия. Вы также можете добавить несколько яиц или даже измельченную курицу. 25. Chilli paneer — еще одна популярная индокитайская закуска, приготовленная из жареного панира в соусе чили. Его можно есть с лапшой хакка, жареным рисом или даже с обычным рисом басмати. 26. Чесночные грибы — уникальное горячее блюдо, приготовленное из грибов в свежеприготовленном остром чесночном соусе с чили. Идеи для быстрого ужина Эти рецепты индийских обедов быстрого приготовления очень помогут, когда вам нужно что-то приготовить немедленно и у вас мало времени. Все эти блюда можно есть с чатни. 27. Пшеничная доса — это доса быстрого приготовления, приготовленная из цельнозерновой муки и воды. 28. Oats dosa — еще одни полезные блины быстрого приготовления, приготовленные из овсяных хлопьев, специй и трав. 29. Chilla — оладьи из граммовой муки, приготовленные без брожения. 30. Akki rotti — это лепешки в стиле карнатака, приготовленные из рисовой муки, листьев карри и специй. Часто задаваемые вопросы Какая индийская еда самая лучшая на ужин? Идеи южно-индийского ужина — чапатти — овощная курма, топленый рис — соевые кусочки карри, ванна Bisi bele и вада из сладкой кукурузы. Идеи обедов в Северной Индии — панир тикка, пури — картофельная масала, рис джира — сливочное масло панир / чана масала, кулфи или кхир. Что мне есть на индийский ужин? Идеи невегетарианского ужина — Куриное карри / курица в сливочном масле / тикка масала с курицей и маслом наан, роти, рис с тмином или рис с гхи. Вегетарианский ужин — дал махани / овощная корма / картофельное карри / масала из панир с маслом наан, роти, паратха, рис с тмином или пулао. 21 идея вегетарианского ужина — идеально подходит для шумных вечеров Этот пост может содержать партнерские ссылки, поэтому, если вы покупаете по ссылке, мы можем получить комиссию бесплатно для вас. Ваш список дел равен длине руки, дети еще не спят, и вам действительно не стоит беспокоиться о том, чтобы провести следующий час на кухне.К счастью, в этом нет необходимости! Вам даже не нужно искать захватывающий, простой рецепт, который зарядит вкусовые рецепторы и при этом будет готов в кратчайшие сроки. Лучшие идеи вегетарианских ужинов готовы к вашему прочтению. Это подборка наших любимых быстро готовящихся, легко приготовленных обеденных блюд, от супов до пасты и запеканок, которые можно просто бросить в духовку — все, что вы хотите! Рецепты как от нас, так и от других блоггеров, чью еду мы любим.Рецепты ужина представляют собой хорошее сочетание веганских и вегетарианских блюд, так что каждый найдет что-то для себя. Свекла просто потрясающая в этом привлекательном блюде. Очень питательная свекла — отличное дополнение к любой пасте, в том числе и к этой прекрасной. Получите свои идеи вегетарианского ужина прямо здесь! Готово через: 30 минут Автор рецепта: WholeSomeYum Этот простой рецепт запеканки из цукини — сырная запеканка из цукини, которая понравится всем! Здоровый, с низким содержанием углеводов, без глютена и абсолютно вкусный. Готово через: 25 минут Рецепт: Смотри, что ты ешь Готовый рецепт риса со шпинатом, наполненного зеленью, фасолью и углеводами. Он полезен для здоровья и богат белками, клетчаткой и витаминами. Идеальный рецепт для тяжелого времени. Это кокосовое карри — самое легкое из всех, что мы когда-либо делали, но в нем смешано с топовой латуни. Вы нигде не найдете лучшего блюда, чем вкус карри! Это один из наших самых любимых рецептов быстрого вегетарианского ужина.Попробовать сейчас: Кухня Индийская, Тайская, Веганская, Вегетарианская 1 столовая ложка оливкового масла 1 чашка брокколи (или используйте стручковые бобы) 1 зеленый лук 1 сладкий картофель 2 моркови ½ цуккини 2 палочки лемонграсса 2 чайные ложки карри в порошке 1 столовая ложка желтая паста карри (или красная для более горячего, зеленая для самого горячего!) 1 банка кокосового молока 1 банка нута (15 унций = 435 г, высушенных и промытых) 1 столовая ложка кленового сиропа ½ чайной ложки соли 1 лимон (сок; лайм тоже!) Если подается с рисом , приготовьте его сейчас в соответствии с инструкциями на упаковке. Натереть на терке сладкий картофель и морковь . Нарезать зеленый лук , брокколи, и кабачки . Добавьте оливковое масло в большую сковороду и обжарьте все овощи на среднем огне. На это нужно около 5-7 минут. Затем добавьте порошок карри и пасту карри и взбитый (несколько раз постучите по нему тяжелой ложкой, чтобы раскрылся аромат) лимонная трава . Слейте воду и промойте нута . Перемешайте и обжарьте еще пару минут, затем добавьте кокосовое молоко , нут , лимонный сок, кленовый сироп и соль . Дайте настояться еще 5 минут. Хорошо, вот и все. Выньте лимонную траву. Подавать с рисом и начинкой с жареными кешью или арахисом . Легко. Потрясающие. Пищевая ценность 21 идея вегетарианского ужина — идеально подходит для насыщенных вечеров Сумма на порцию калорий 301 Калорий в составе жира 108 % дневная стоимость * Жир 12 г 18% Насыщенный жир 7 г 44% Натрий 425 мг 18% Калий 640 мг 18% 03 Углеводы 2 40g 0 Клетчатка 8 г 33% Сахар 10 г 11% Белок 7 г 14% Витамин A 10535IU 211% Витамин C 43. 2 мг 52% Кальций 92 мг 9% Железо 3,5 мг 19% * Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий. Готово через: 1 час (5 минут на подготовку, 55 минут на приготовление) Рецепт: TrialAndEater Запеченная картофельная запеканка с брокколи и сыром — очень легкий ужин, состоящий всего из 5 ингредиентов и специй! Вегетарианский, без глютена. Пряный сливочно-кукурузный суп сытно и сытно.Просто приготовить, готово за 25 минут. Вегетарианский и здоровый. Наилучший вкус, когда на улице холодно. Готово через: 15 минут Автор рецепта: ContentednessCooking Это восхитительное блюдо, полностью веганское и не содержащее глютена. Сделано со сливочно-острым соусом Энчилада и полно свежих овощей. Комфортная еда, которую вы легко можете настроить на свой вкус. Готово через: 40 минут Автор рецепта: PinchAndSwirl Этот салат представляет собой пикантную, соленую, сладкую, острую комбинацию, которая заставит вас кивать головой от каждого укуса. Быстрая кремовая паста с авокадо, здоровая и веганская. С высоким содержанием клетчатки, витамина С, железа и хороших жиров. Легко сделать менее чем за 15 минут. Готово через: 30 минут Рецепт: StaceyHomemaker Веганские небрежные блюда из чечевицы наверняка станут хитом, потому что это классическая комфортная еда, которую все знают и любят! В ароматном остром соусе есть два секретных ингредиента, которые заставят вас слизывать с тарелки каждую последнюю каплю соуса. Каждый должен знать, как приготовить овощной жареный рис. Несомненно, один из самых вкусных и простых способов израсходовать остатки еды. Готово в макс. 15 минут! Готово через: 20 минут Автор рецепта: NourishNutritionBlog Невероятно вкусные и легкие тако! Вы можете добавить любые овощи, которые у вас есть под рукой, и любите их все равно! Это отличная идея для вкусного вегетарианского ужина. Это не какая-то безвкусная версия традиционного картофельного супа, а полноценный вкусный отдых, созданный с нуля — конечно, веганский! Жареный рис с ананасом.Некоторые пищевые пары просто должны были быть вместе, и это одна из них. Получите свой сладкий, хрустящий и тропический хит прямо сейчас! Готово через: 32 минуты Рецепт: LowCarbYUM Пирог со шпинатом без корочки — очень простое блюдо, которое отлично подходит для тех, кто только начинает соблюдать низкоуглеводную диету. Можно запекать на противне или в квадратном блюде. Готово через: 25 минут Автор рецепта: MyKitchenLove Паста для комфортной еды с овощами и семейным ароматом Альфредо. Так приятно сидеть в нем. Только веганские ингредиенты, отличный вкус, готово за 20 минут. С высоким содержанием белка и клетчатки. Вы не будете разочарованы! Хрустящая пицца Тортилья. Более здоровый способ съесть пиццу с таким же прекрасным вкусом, который вы любите. Готовы всего за 25 минут, вы не оглянетесь! Готово через: 30 минут Автор рецепта: TheKitchenGirl Здоровая черная фасоль, сладкий картофель, домашний соус энчилада и кукурузные лепешки запекаются с добавлением эластичного сыра. Кто сказал, что рецепты без мяса не подходят? Этот постный (он же веганский) перец чили доказывает, что вы все еще можете наслаждаться любимыми блюдами, но по-новому, дружелюбно к животным. Готово через: 30 минут Автор рецепта: TheStingyVegan Эту веганскую джамбалаю приготовить быстро и легко, она полна специй и вкусов и отлично подойдет для еды в одном горшочке. Фасоль и грибы заменяют креветки и колбасы для полностью растительной, без глютена и масел версии южной комфортной еды, которая так же хороша, как и оригинал! Вот и все, ребята! Надеюсь, один из этих рецептов вегетарианского ужина утолит голод в вашем животе — если нет, оставьте нам комментарий и сообщите нам, что вы хотели бы видеть в списке. 25 Вкусных блюд из риса — простые рецепты блюд из риса Мы самостоятельно выбираем эти продукты — если вы покупаете по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссию. Приходите к трапезе, чаще всего она играет вспомогательную роль. Но почему бы не попробовать сделать рис звездой шоу? Эти 25 рецептов выведут рис из статуса гарнира и перенесут его в центр тарелки. У нас есть идеи от запеканок и зерновых до супов и жаркого.Так что в следующий раз, когда вы посмотрите на пакет с рисом в кладовой и задаетесь вопросом, можно ли превратить его в обед, выберите одно из этих блюд и приступайте к приготовлению! 1. Сливочная запеканка из курицы и риса Эта классическая запеканка наполнена белым рисом, небольшими овощами, мясными куриными бедрами и сливочным соусом, который сочетается с несколькими основными ингредиентами кладовой. Рецепт: Сливочная запеканка из курицы и риса 2. Средиземноморские креветки и рис в одной кастрюле Это яркое блюдо из одного горшочка наполнено яркими, смелыми средиземноморскими ароматами и готово к заменам и заменам, так что вы может заставить его работать с тем, что у вас есть. Рецепт: Средиземноморские креветки и рис в одной кастрюле 3. Ризотто со шпинатом из 5 ингредиентов Хотя ризотто имеет репутацию суетливого или необычного, эта версия включает всего несколько ингредиентов для кладовой и 30 ингредиентов. минут на часах. Рецепт: Ризотто со шпинатом из 5 ингредиентов 4. 20-минутные буррито с фасолью и рисом В следующий раз, когда вы обнаружите, что у вас есть пара чашек оставшегося белого или коричневого риса, переваривайте его в партия буррито. Рецепт: 20-минутные буррито с фасолью и рисом 6. Сливочная запеканка с курицей и рисом в одном горшочке Этот ужин из одного горшка легко адаптируется: замените курицу ветчиной или индейкой, используйте другую сыр или попробуйте добавить в кастрюлю замороженную брокколи. Рецепт: Сливочная запеканка с курицей и рисом в одной кастрюле 7. Жареный рис с курицей без вок Жареный рис, несомненно, лучший способ превратить остатки вчерашней ночи в сытное блюдо.Для этого рецепта вы можете использовать практически любые свежие, замороженные или даже оставшиеся овощи, что делает его легко адаптируемым. Рецепт: Как приготовить лучший жареный рис с курицей без вок 8. Чаша для коричневого риса с яйцом 9. Цыпленок с томатами, базиликом и рисом Что делает этот рецепт особенно удивительным, так это то, что все — рис и курица — готовятся вместе в одной запеканке. Это делает его отличным выбором, если вы хотите устроить непринужденный ужин, который накормит толпу. Рецепт: Цыпленок и рис с томатами и базиликом 10. Грязный рис по будням в одной кастрюле Этот вариант классического луизианского блюда легко сочетается в одной кастрюле и наполнен острой куриной колбаской андуилль, которая добавляет аромат и объем. Рецепт: Грязный рис по будням в одной кастрюле 11. Жареный рис с говядиной и брокколи Два китайских фаворита на вынос — говядина, брокколи и жареный рис — объединяются в этом быстром ужине.Если вы хотите, чтобы блюдо стало еще проще, замените его замороженными соцветиями брокколи. Рецепт: Жареный рис с говядиной и брокколи 12. Рисовая запеканка с медом и чесноком на плите 13. Ризотто с запеченными грибами и карамелизованным луком Это успокаивающее перемешивание без ризотто позволяет избежать обычного перемешивания. Вместо этого его готовят, в основном, в духовке. Результаты такие же насыщенные, сливочные и приятные для публики. Рецепт : Ризотто с запеченными грибами и карамелизированным луком 14.Чаша из жареных баклажанов и коричневого риса с тахини из куркумы 15. Чаша для дикого риса с красной чечевицей карри и шпинатом Сократите время приготовления перед ужином, приготовив дикий рис для этой вегетарианской зерновой миски на день или два заранее. Остальная часть этого ароматного блюда складывается в мгновение ока. Рецепт : Чаша из дикого риса с карри из красной чечевицы и шпинатом 16. Запеканка из сырной чечевицы, грибов и риса Эта запеканка без мяса создана, чтобы накормить толпу, но не бойтесь сокращать рецепт до мелочей. половину, если вы готовите меньше.Просто возьмите форму размером 8х8 дюймов и сократите время выпечки на пару минут. Рецепт: Запеканка из сырной чечевицы, грибов и риса 17. Легкий суп из курицы и риса 18. Жареный рис кимчи с дополнительной зеленью Отвар может быть более традиционным на завтрак, но мы не видим проблема в превращении его в ситуацию завтрак-ужин. Рецепт: Как приготовить рисовую кашу из отваги (Изображение предоставлено: Фейт Дюран) 20.Запеканка с курицей и диким рисом Это отличное блюдо, которое можно быстро заморозить, когда у вас есть дополнительное время или вам нужно передать блюдо другу, который переживает непогоду. На приготовление требуется почти час, но идеальная выпечка стоит времени ожидания. (Изображение предоставлено Эммой Кристенсен) 21. Миски для куриного буррито в медленном приготовлении Нам нравится рецепт медленного приготовления, и тот, который так легко собрать, станет фаворитом.Все, что вам нужно, — это несколько лишних минут утром, и это блюдо может ждать вас после работы. Рецепт: Куриные бургеры с буррито в медленном приготовлении Если вам наскучили все другие вегетарианские гамбургеры, самое время попробовать эти вегетарианские бургеры с диким рисом. Мы готовы увидеть, как их вкусность распространяется. Рецепт: Бургеры из дикого риса 23. Жареный рис Андреа Нгуен «Фо» У нас не было возможности составить полный список блюд из риса и отказаться от ризотто.Этот восхитительно кремовый вариант кукурузы — один из наших любимых. Если вы можете использовать свежую кукурузу, потушите кукурузные початки в бульоне, прежде чем добавлять его в рис арборио, чтобы придать ему дополнительную глубину вкуса. Рецепт: Ризотто со сладкой кукурузой 25. Миска с тунцом, авокадо и рисом Представьте себе консервированный тунец с добавлением коричневого риса, авокадо, семян кунжута и апельсиново-имбирной заправки. Это идеальное блюдо для сытного обеда или скромного ужина. Рецепт: Миска с тунцом, авокадо и рисом 25 простых идей для ужина | Хорошее в простоте Этот пост может содержать партнерские ссылки. По вечерам в будни нам нужны простые идеи для ужина, которые можно быстро приготовить, питательно и удовлетворить всю семью. Я составил этот список легких обедов, чтобы помочь занятым семьям вместе поесть дома без стресса. Поскольку я люблю готовить, люди часто думают, что я постоянно готовлю ужин для своей семьи с нуля.Не правда. Иногда даже простой рецепт может оказаться слишком сложным для работы в напряженный будний вечер. Я очень полагаюсь на ярлыки, когда дело доходит до обеда в будние дни, но я также готовлю еду дома, когда это возможно, как из соображений бюджета, так и из соображений питания. Мне нравится знать, что в нашей еде, и контролировать качество ингредиентов, которые я использую. В результате я составил список из 25 простых идей семейного ужина, которые можно быстро составить. Это легкие и здоровые блюда: Готовя удобные обеды, я стараюсь покупать самые натуральные и качественные продукты, какие только могу найти. Эти идеи для семейного ужина действительно включают некоторые обработанные продукты, но во многих случаях их можно приготовить с использованием всех натуральных ингредиентов . Я старался включать овощи, углеводы и белок в каждый прием пищи. Для блюд, в которых нет овощей, я обычно просто подаю нарезанные сырые овощи, такие как морковь, помидоры и огурцы, простой гарнир или овощи, приготовленные на пару. 25 идей легкого ужина: 1) Нежный куриный салат на ранчо Buffalo или BBQ Просто испеките замороженные куриные котлеты своей любимой марки и, когда они почти готовы, полейте их любимым острым соусом или соусом барбекю. Вернитесь в духовку, пока соус не впитается, а тендеры не станут хрустящими. Нарежьте курицу и перемешайте с вашим любимым миксом салатов и заправкой для ранчо. 2) Небрежные шутки Вы можете найти бесчисленное количество вариантов готовых неаккуратных смесей Джо, в том числе полностью натуральные и даже органические. Просто обжарьте говяжий фарш или индейку, добавьте соус, и ужин готов! Подавать на вкусных рулетах с нарезанными овощами или салатом. 3) Паста песто с курицей и зеленой фасолью Я люблю готовить свой собственный песто, когда могу (особенно летом, когда много свежего базилика), но вы также можете найти отличные сорта, купленные в магазине.Просто обжарьте на гриле или обжарьте куриную грудку без костей или кожи, которая была тонко измельчена и приправлена ​​солью и перцем. Нарежьте приготовленную курицу полосками и перемешайте с приготовленной пастой, которая была смешана с вашим любимым соусом песто. Я люблю добавлять стручковые бобы, приготовленные на пару, потому что они хорошо сочетаются с соусом песто. 4) Бургеры с морепродуктами В прошлом посте я упоминал, что одна из моих любимых вещей, которые я покупаю в Trader Joe’s, — это их гамбургеры mahi mahi. Но даже если в вашем районе нет Trader Joe’s, вы сможете найти похожие гамбургеры из морепродуктов, приготовленные из махи махи, лосося или трески, в проходе с замороженной рыбой в вашем продуктовом магазине. Подавать с большим количеством салата и помидоров и быстрым домашним соусом тартар (просто смешайте приправу, майонез и немного приправы каджун или острого соуса, если вам нравится немного). 5) Стейки из ветчины с жареной цветной капустой Стейки из ветчины великолепны, потому что дети обычно их любят (по крайней мере, мои), и они приходят заранее приготовленными, поэтому все, что вам нужно сделать, это нагреть их на плите, пока мясо не начнет немного подрумяниваться снаружи. Я люблю подавать стейки из ветчины с цветной капустой, обжаренной в духовке с небольшим количеством оливкового масла и соли. 6) Открытое лицо Caprese Paninis Для их изготовления не нужен производитель панини. Просто поджарьте в духовке нарезанный хлеб чиабатта или булочки. Намазать соусом песто, нарезанными помидорами, ломтиком свежей моцареллы и свежими листьями базилика. Сбрызните оливковым маслом, небольшим количеством бальзамического уксуса и щепоткой соли и перца. 7) Пирожки с лососем, 4 ингредиента Эти котлеты из лосося такие простые и вкусные, а поскольку вы используете замороженные картофельные оладьи, приготовление происходит очень быстро.Мои девочки их съедают, и у нас обычно остается достаточно на обед или даже завтрак (они восхитительны с яичницей сверху). 8) Равиоли с лимонно-чесночным шпинатом Приготовьте ваши любимые равиоли в соответствии с инструкциями на упаковке. В сковороде обжарьте пакет свежего молодого шпината до его увядания с небольшим количеством оливкового масла, измельченным чесноком, щепоткой соли и одним-двумя выжимками свежего лимонного сока. Положите на шпинат приготовленные равиоли и сбрызните его оливковым маслом и солью. 9) BLT Паста с рукколой Варите макароны по вашему выбору. В отдельной сковороде приготовьте несколько ломтиков бекона до хрустящей корочки; убрать на тарелку и нарезать. Бросьте в сковороду разрезанные пополам помидоры черри и рукколу и готовьте с каплями бекона в течение нескольких минут, пока руккола не увянет. Смешайте помидоры и рукколу с приготовленной пастой, беконом и, возможно, пармезаном, добавив соль и перец по вкусу. 10) Капуста, белая фасоль и колбаса Обжарьте ваши любимые нарезанные колбасы на сковороде до коричневого цвета.Добавьте сушеную белую фасоль, нарезанную капусту и немного куриного бульона. Готовьте, пока капуста не увядет. Если вы хотите добавить немного измельченного чеснока или лимонного сока, это не повредит. Подавать с хрустящим хлебом. 11) Тако Если вы еще не использовали Taco вторник (или другой день недели) у себя дома, я очень рекомендую его! Мы ели тако раз в неделю в течение многих лет и, кажется, никогда не устаем от них. Я смешиваю разные сорта мяса, бобов, скорлупы и начинки, но всегда фаворитом является обычный старый говяжий фарш + приправа для тако + нарезанные кубиками помидоры + салат + тертый сыр + твердая скорлупа. 12) Томатный суп с жареным сыром Это идеальный легкий ужин, особенно в холодные ночи. Просто разогрейте свой любимый томатный суп и приготовьте сыр на гриле из любого сочетания сыра и хлеба, которое вам нравится. Эти острые сырные палочки с чеддером — мой личный фаворит. Сэндвич с ветчиной на гриле на ржи — еще один победитель в моей книге! 13) Наан Пицца Я считаю, что это взрослая версия английской пиццы с маффинами, которую я ел в детстве.Храните наан в морозильной камере, а немного соуса для пиццы — в кладовой. Что касается начинки, здесь нет никаких правил. Это отличный способ израсходовать остатки мяса, сыра и овощей в морозильной камере и позволить каждому приготовить свои блюда по своему усмотрению. (Попробуйте мою тайскую куриную лепешку, чтобы попробовать наан-пиццу весело) 14) Паста с мясным соусом Иногда я использую куриную колбасу, иногда фрикадельки, а иногда просто обжариваю говяжий фарш или индейку и добавляю их в маринару в банке. Если у меня под рукой есть замороженный шпинат, я добавлю немного его в соус, чтобы он немного подкрепился питательными веществами. 15) Стейк и салат из картофеля фри Это отличный способ растянуть хороший кусок стейка и превратить его в более легкую еду! Приготовьте нежирный стейк и нарежьте тонкими полосками. Приготовьте замороженный картофель фри. Подавайте нарезанный стейк и картофель фри с большим салатом из листьев салата, огурцов и помидоров, сбрызнув вашим любимым соусом и, возможно, небольшим количеством голубого сыра. 16) Мескитовая курица или лосось с кукурузой Я люблю хорошую приправу мескит, потому что она придает блюдам дымный привкус гриля, даже если вы не готовили ее (поищите одну в отделе для специй в продуктовом магазине). Перемешайте курицу или лосось в небольшом количестве оливкового масла с приправой мескитового дерева и готовьте любым способом по вашему выбору. Подавать с запаренной замороженной кукурузой или вареной кукурузой в початках. 17) Запеченный картофель с начинкой Это может быть отличным вариантом постного мяса или способом израсходовать остатки еды.Приготовьте красновато-коричневый картофель в духовке или микроволновке до готовности. Выкопайте часть центра, намазывайте небольшим количеством масла и залейте вашими любимыми приготовленными овощами и / или остатками жареного мяса, если вам нужно их израсходовать. Сверху посыпьте любимым сыром и запекайте или жарьте, пока сыр не растает. 18) Итальянский рубленый салат Нарезать немного салата ромэн, помидоров и салями. Добавьте измельченную моцареллу, высушенную банку бобов гарбанзо и свою любимую итальянскую заправку. 19) Кесадилья Их можно приготовить из курицы-гриль или любого мяса, которое вам нужно. Сверху на половину лепешки посыпьте курицу, нарезанные кубиками помидоры или сальсу и сыр чеддер. Сложить и обжарить в масле, пока сыр не расплавится, а лепешка не начнет подрумяниваться. Если вы хотите повысить уровень вегетарианства, подумайте о добавлении приготовленной брокколи, лука или болгарского перца. 20) Греческая питас Начните с хорошего мягкого лаваша. Разогрейте его, полейте своим любимым хумусом и заправьте приготовленным цыпленком, нарезанным огурцом, нарезанным помидором, салатом и красным луком. Сверху положить дзадзики (которые обычно можно найти в проходе с хумусом в магазине). 5 простых блюд в мультиварке / медленноварке 21) Миски для буррито в медленноварке Есть несколько отличных готовых соусов для тушения, которые можно использовать при приготовлении свинины или курицы в мультиварке (или вы можете приготовить свою собственную легкую мексиканскую свинину). После того, как мясо будет готово, подавайте его с рисом, нагретой консервированной фасолью (пинто или черная), тертым сыром и начинкой по вашему выбору. 22) Ветчина, зеленая фасоль и картофель медленного приготовления В прошлом году я поделился своим рецептом ветчины, стручковой фасоли и картофеля, но на самом деле это не столько рецепт, сколько сборка. Вы просто покупаете ветчину, стручковую фасоль и картофель и кладете их в мультиварку с водой. 23) Хот-доги и квашеная капуста медленного приготовления Это явный возврат к моим корням в Пенсильвании. Хотя мои дети не любят квашеную капусту, им нравится вкус хот-дога, приготовленного в ней. (Если вы действительно не переносите квашеную капусту, вместо этого налейте в мультиварку около 1/2 стакана воды.) 24) Медленное приготовление фрикаделек Это одна из моих любимых идей для семейного ужина по вечерам, когда мы не можем сесть и поесть одновременно.Если вы используете замороженные домашние фрикадельки или купленные в магазине замороженные фрикадельки, просто бросьте их в мультиварку вместе с банкой любимой маринары. Установите низкий уровень (или высокий, если до еды осталось всего несколько часов). Подавать с великолепными хрустящими булочками и сыром пармезан. 25) Колбаса медленного приготовления и перец Вы можете использовать свежий нарезанный перец, но если вы хотите сэкономить время, в большинстве продуктовых магазинов продаются пакеты смешанных замороженных болгарских перцев. Просто бросьте перец в мультиварку и положите сверху колбасу. Подавать «как есть» в булочке, с макаронами или рисом. Надеюсь, вы нашли в этом списке хотя бы несколько вещей, которые понравятся вашей семье и которые помогут облегчить вам ужин в будние дни. Не стесняйтесь поделиться этим списком простых идей семейного ужина с друзьями, которые не могут решить, что приготовить на ужин. Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов за счет рекламы и ссылок на Amazon.com. . Закрыть от alexxlab 05.03.2019 Рецепты выпечки печенья – — 20 самых простых и вкусных рецептов печенья в домашних условиях Сортировать по: рейтингу цене дате врем.ени приг.отовления калор.ийности Ингредиенты: масло сливочное, сахар, яйцо куриное, сметана, разрыхлитель теста, мука пшеничная высшего сорта, … Подробнее Полный просмотр здесь × 20 самых простых и вкусных рецептов печенья в домашних условиях Сортировать по: рейтингу цене дате врем.ени приг.отовления калор.ийности Ингредиенты: масло сливочное, сахар, яйцо куриное, сметана, разрыхлитель теста, мука пшеничная высшего сорта, ванильный экстракт Ингредиенты: яйцо куриное, мука пшеничная высшего сорта, сахар, сахарная пудра Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, сахар, яйцо куриное, масло сливочное, разрыхлитель теста, соль Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, сахар, маргарин, яйцо куриное, молоко, разрыхлитель теста Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, какао, сахар, масло сливочное, яйцо куриное, сода, соль морская, ванильный сахар Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное, сахар, разрыхлитель теста, вода, соль Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное, сметана, яйцо куриное, разрыхлитель теста, сахар Ингредиенты: масло сливочное, сахарная пудра, яйцо куриное, мука пшеничная высшего сорта Ингредиенты: творог, масло сливочное, мука пшеничная высшего сорта, сахар, разрыхлитель теста, соль Ингредиенты: масло сливочное, сахар, яйцо куриное, мука пшеничная высшего сорта, варенье, ванилин Ингредиенты: сахар, мука пшеничная высшего сорта, яйцо куриное, соль, сода, маргарин Ингредиенты: яйцо куриное, масло сливочное, мука пшеничная высшего сорта, сахар, молоко Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, геркулес, масло сливочное, сахар, корица, сода, соль, вода Ингредиенты: масло сливочное, мука пшеничная высшего сорта, сахар, яйцо куриное, лимон, ванильный сахар, соль, сахарная пудра Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, сахар, кефир нежирный, маргарин, разрыхлитель теста, молоко Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, сахар, маргарин, кефир нежирный, яйцо куриное, разрыхлитель теста, яблочное повидло Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, сахар, яйцо куриное, масло сливочное, шоколад черный, сода, соль Ингредиенты: сахар коричневый, мука пшеничная высшего сорта, яйцо куриное, масло сливочное, разрыхлитель теста, яблоки Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное, яйцо куриное, сметана, разрыхлитель теста, сахар, молоко Ингредиенты: маргарин, сметана, яйцо куриное, молоко, мука пшеничная высшего сорта, разрыхлитель теста, сахар Ингредиенты: кефир жирный, яйцо куриное, сахар, сода, мука пшеничная высшего сорта, масло подсолнечное, сахарная пудра Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное, сахар, яйцо куриное, какао, разрыхлитель теста Ингредиенты: молоко, мука пшеничная высшего сорта, сахар, соль, сода, масло растительное, масло сливочное, яйцо куриное Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, кефир жирный, сахар, масло подсолнечное, соль, сода, яйцо куриное, зерна мака Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, творог, масло сливочное, яйцо куриное, соль, сахар Ингредиенты: яйцо куриное, кефир жирный, мука пшеничная высшего сорта, масло растительное, сода, уксус, сахар, соль, сахарная пудра Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное, яйцо куриное, сахарная пудра, разрыхлитель теста, ванильный экстракт Ингредиенты: овсяные хлопья, мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное, мед, сметана, яйцо куриное, сахар, разрыхлитель теста Ингредиенты: рассол, сахар, мука пшеничная высшего сорта, масло растительное, разрыхлитель теста Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, молоко, сыр твердый, молотая паприка, разрыхлитель теста, масло сливочное, соль Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, яйцо куриное, сахар, масло сливочное, лимонная цедра, разрыхлитель теста, соль tvoirecepty.ru рецепты с фото на Повар.ру (1584 рецепта печенья) Классическое песочное печенье 4.1 В моем кулинарном арсенале уже давненько «поселился» чудесный рецепт классического песочного печенья. Если вы не пробовали готовить такие печенюшки дома, очень рекомендую, ведь это так просто. …далее Добавил: Алексей Марчук 09.09.2016 Печенье «Mинутка» без маргарина 4.3 На приготовление такого печенья вы потратите не более получаса и затем еще долго сможете всей семьей наслаждаться отличной вкусной выпечкой, кстати, это печенье можно делать даже в постные дни. …далее Добавил: Dashuta 14.09.2014 Печенье «Орешки» со сгущенкой 4.6 Печенье «Орешки» со сгущенкой — одно из самых популярных и самых любимых детских лакомств. Да и редко кто из взрослых откажется от такой вкусняшки. …далее Добавил: Арина Вольская 08.11.2013 Домашнее печенье на скорую руку 4.7 По этому несложному рецепту получается очень вкусное и хрустящее домашнее печенье на скорую руку. К процессу можно и нужно подключить деток 🙂 Готовится очень быстро! …далее Добавил: Арина Вольская 04.12.2013 Печенье «Гусиные лапки» 4.6 Выпечка из творожного теста всегда получается нежной и вкусной. А печенье «Гусиные лапки» просто тает во рту! Из указанных в этом простом рецепте ингредиентов получится несколько противней печенья! …далее Добавил: Erich 29.01.2014 Печенье на кефире 3.4 Хотите побаловать себя и близких сладеньким? Тогда спешу поделиться с вами очень простым и действительно классным вариантом, как приготовить печенье на кефире. Нежное, воздушное и невероятно вкусное. …далее Добавил: Jess 12.02.2018 Печенье «Творожное треугольники» 4.5 Замечательное решение выпечки, если у вас есть творог. Готовится печенье «Творожное треугольники» в домашних условиях очень просто, а его вкус — потрясающий! …далее Добавил: Юлия Мальченко 30.03.2017 Печенье по Дюкану 4.3 Даже если вы сидите на диете, это не повод отказываться от чая с печеньем! Это печенье можно испечь на этапах «Атака» и «Круиз». Диета Дюкана позволяет использовать овсяные отруби, попробуем? …далее Добавил: Вика Василенко 18.09.2017 Печенье из яблок 4.3 Этот простой рецепт приготовления печенья из яблок поможет вам не только быстро соорудить вкусный и полезный десерт для всей семьи, но и решить проблему школьных завтраков и «перекусов» на работе! …далее Добавил: Kurzyupa 15.08.2013 Венское печенье 4.6 Окунитесь в атмосферу далекой Австрии — приготовьте ароматное и рассыпчатое венское печенье в домашних условиях. …далее Добавил: Giggs 04.08.2012 Овсяное печенье в микроволновке 3.3 Вкусное, полезное, домашнее, да еще и быстрого приготовления — поверьте, это реально 🙂 Узнайте, как приготовить овсяное печенье в микроволновке по этому простому рецепту. Очень просто и вкусно! …далее Добавил: Даша Петрова 16.05.2013 Простое печенье на маргарине 4.6 Это печенье очень просто и быстро готовится, не нужно ничего замораживать или нагревать. Продуктовый набор минимален, печенье получается вкусное и рассыпчатое. …далее Добавил: Vikulia 25.03.2015 Вкусное печенье на кефире 4.2 Кроме того, что печенье получается хрустящим, оно ещё и очень вкусное. Для разнообразия я добавила немного грецких орехов. Т.к. печенье без яиц, подойдёт оно и для аллергиков. Попробуйте! …далее Добавил: Вика Василенко 04.12.2015 Печенье в микроволновке за 5 минут 4.4 Печенье в микроволновке за 5 минут — это не миф, а реальность 🙂 Конечно, печенье получается «своеобразное» по вкусу, но когда нет времени/сил на приготовление обычного печенья, этот рецепт выручает. …далее Добавил: Montovini 01.03.2013 Печенье тертое с вареньем 4.4 Тертое печенье с вареньем выпекается в духовке большим пластом, а затем разрезаем его на квадратики или прямоугольники. Так готовить печенье проще. …далее Добавил: Юлия Мальченко 12.02.2015 Овсяное печенье для тонкой талии 3.9 Самый диетический вариант печенья! Обязательно попробуйте приготовить овсяное печенье для тонкой талии, оно низкокалорийное, вкусное и полезное. Смотрите мой рецепт и повторяйте! …далее Добавил: Вика Василенко 23.02.2017 Печенье «Поросята» на Новый год 4.3 Десерт на Новый год Свиньи обязательно должен быть на столе! Приготовьте с детьми забавное печенье в виде поросят и порадуйте всю семью! …далее Добавил: Натали 31.12.2018 Шоколадное печенье с вареной сгущенкой 5.0 Печенье получается по этому рецепту с ярким шоколадно-ореховым вкусом. Нежное и очень вкусное! Всем сладкоежкам рекомендую непременно попробовать! …далее Добавил: Оксана Ч. 20.01.2019 Творожное тесто для печенья 4.2 Творожное печенье — очень вкусный и ароматный вариант выпечки для детей. Готовится несложно, прекрасно хранится в холодильнике в течении суток. Смотрите рецепт! …далее Добавил: Вика Василенко 12.12.2015 Сырные крекеры 5.0 Легкие, хрустящие и вкусные сырные крекеры — отличный перекус. Можно хрустеть с бокалом пива или вина, а можно просто с чаем или кофе! Как приготовить сырные крекеры? Заходите, расскажу подробно! …далее Добавил: Дарья Вакулова 18.03.2017 Гигантское печенье «Самоа» 4.6 Много тягучей карамели, кокосовой стружки и шоколада… это американское печенье «Самоа». Но выкладывать кокосовую карамель на каждую печеньку долго, поэтому готовим сразу одно и очень большое! …далее Добавил: Дарья Вакулова 10.05.2017 Печенье «Елочные игрушки» 5.0 Новогоднюю ёлочку можно украсить самодельными съедобными игрушками! И даже если у вас нет фигурных вырубок, сделайте просто круглое печенье и разукрасьте его глазурью. Запоминайте рецепт! …далее Добавил: Вика Василенко 11.12.2017 Печенье «3 ингредиента» 5.0 Нежное, тающее во рту песочное печенье очень просто приготовить дома. Вкусно с чашечкой чая, кофе, и, конечно же, с какао. Очень долго не черствеет. А готовить его легко, буквально на раз-два-три! …далее Добавил: Дарья Вакулова 27.12.2018 Лимонное печенье с рикоттой 4.3 Рецепт приготовления печенья с рикоттой, лимонной цедрой и глазурью из сахарной пудры и лимонного сока. Вы также можете приготовить это печенье с другими видами цитрусовых, например, апельсинами. …далее Добавил: Jess 23.09.2012 Домашнее печенье 4.5 Кто не любит собственноручно испеченное домашнее печенье? По-моему, его любят все! Делюсь базовым рецептом приготовления домашнего печенья, который не покажется сложным даже начинающим кулинарам. …далее Добавил: Наталья 12.03.2013 Печенье на детской смеси 3.0 Расскажу, как сделать печенье на детской смеси. Ведь не только ваш малыш заслужил вкусняшку: мамы тоже должны баловать себя вкусными сладкими печеньками! Оно быстро готовится, получается очень вкусно! …далее Добавил: Даша Петрова 26.09.2015 Овсяное печенье по ГОСТу 3.3 Мне попался рецепт овсяного печенья по ГОСТу, спешу поделиться с вами! Готовится очень быстро, а получается настолько мягким, ароматным и вкусным, что невозможно остановиться, пока все не съешь! …далее Добавил: Алексей Марчук 11.09.2016 Печенье «Весенние листья» 4.6 Весна! Наступила весна! Пора ярких красок и ярких идей! Вот одна из них, как приготовить печенье «Весенние листья». Печенье-листочки получаются легкими, рассыпчатыми и оригинальными. Угощайтесь! …далее Добавил: Дарья Вакулова 13.03.2017 Тыквенное печенье 4.4 Сказать, что это печенье вкусное, значит совсем ничего не сказать. Из тыквы сложно приготовить что-то особенное, но печенье превзошло все мои ожидания. Смотрите, как приготовить тыквенное печенье! …далее Добавил: Вика Василенко 14.04.2017 Сдобное печенье 4.0 Невероятно нежное и рассыпчатое печенье с интересной пушистой текстурой, которое понравится, и детям, и взрослым, а готовить его проще простого. Итак, рецепт сдобного печенья — вашему вниманию! …далее Добавил: Dashuta 23.11.2013 Печенье на сковороде 4.5 Нежное, вкусное и быстрое в приготовлении печенье. Да еще и готовится оно просто и без духовки — на сковороде. …далее Добавил: Арина Вольская 24.03.2015 Крымское «Курабье» на масле 4.7 На этот раз хочу угостить вас крымской традиционной сладостью — хурабие, масляным печеньем. Говорят, что ни одна татарская свадьба в Крыму не проходит без курабье — нежного и рассыпчатого печенья. …далее Добавил: Дарья Вакулова 19.10.2017 Постное печенье с кунжутом 4.5 Отличный вариант легкого, рассыпчатого печенья, которое без сомнения порадует вас в пост или подойдет тем, у кого аллергия на молоко или яйца. Также рецепт выручит вас, когда в холодильнике «пусто»! …далее Добавил: Натали 16.12.2018 Печенье творожное на маргарине 4.4 Рецепт приготовления творожного печенья. По данному рецепту творожное печенье получается нежным, рассыпчатым и очень вкусное. …далее Добавил: Alteredego 09.11.2012 Постное овсяное печенье 3.2 Постное овсяное печенье — вкусная домашняя выпечка, актуальная для соблюдающих пост. Готовится постное овсяное печенье очень просто и из доступных ингредиентов, получается — лучше, чем покупное. …далее Добавил: Алиса 08.04.2014 Печенье на сыворотке 3.2 Хочу поделиться с вами любимым рецептом приготовления печенья на сыворотке моей мамы. Оно потрясающее! Хрустящее, как печенье, и мягкое, как сдоба. Вам такой "гибрид" выпечки понравится! …далее Добавил: Даша Петрова 26.10.2015 Шоколадная колбаса из печенья 4.6 Это самое любимое лакомство моего детства! Как много тепла и счастья в этом рецепте. Сегодня я готовлю для своей дочурки, как когда-то моя мама для меня. Сладкая и ароматная колбаска! …далее Добавил: Вика Василенко 15.05.2016 Розочки из бисквитного теста 4.7 Мама очень удивится и обрадуется, когда получит такой букет роз от своего маленького мужчины на 8 марта. Красивые и вкусные розочки украсят ваш праздничный стол. Готовьте с удовольствием! …далее Добавил: Дарья Вакулова 04.08.2016 Печенье с семечками 4.3 Очень вкусное рассыпчатое печенье с хрустящими семечками. Легко и просто готовится! Можно приготовить не только для детей, но и вместе с детьми. Похрустим? …далее Добавил: Дарья Вакулова 29.08.2016 Элайче Гаджа 5.0 Индийская кухня богата выпечкой для вегетарианцев. Сегодня поделюсь с вами рецептом, как приготовить Элайче Гаджа. Это рассыпчатое песочное печенье с кардамоном без добавления яиц. Очень вкусно! …далее Добавил: Дарья Вакулова 27.02.2017 Даже сладкая выпечка может быть полезной и низкокалорийной, нужно только найти подходящие рецепты и питаться с пользой. Для новичков собраны несложные рецепты, с которыми быстрая выпечка домашнего печенья станет настоящим удовольствием. А для тех, кто уже прекрасно владеет основами выпечки, найдутся лучшие рецепты печенья из большого количества ингредиентов, требующие временных затрат на приготовление. Какому рецепту отдать предпочтение, сложному или лёгкому, это ваш выбор. Самое важное, что этот выбор не только не ограничен, но и представлен самыми лучшими образцами рецептов печенья со всего мира. povar.ru Печенье, 1069 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда» Пшеничная мука 200 г Яйцо куриное 1 штука Сахар 1 стакан Разрыхлитель 1 чайная ложка Сливочное масло 100 г Тертый имбирь 2,5 чайные ложки Молотая корица 1 чайная ложка Гвоздика 5 штук Мед 3 чайные ложки Молотый кардамон 1 чайная ложка eda.ru 10 рецептов быстрого вкусного печенья Думаю, что не найдется такого человека, который не любит посидеть за чашкой ароматного чая в холодный зимний вечер. И конечно же, дополнением к чаю будет печенье домашнее. Очень важно, чтобы рецепты печенья домашнего, были быстрые в приготовлении, из простых продуктов, которые можно найти в любом домашнем холодильнике. Сегодня хочу предложить вам такие рецепты вкуснейшего домашнего печенья: 1.Печенье домашнее с творогом 2. Песочное печенье с минимумом ингредиентов 3. Быстрое печенье домашнее 4. Печенье домашнее с необычным узором 5. Печенье супербыстрое “Кокосанка” 6. Овсяное печенье с хлопьев 7. Овсяное печенье без муки 8. Печенье домашнее быстрое без духовки 9. Вкусное печенье детское 10. Печенье домашнее без муки и сахара Печенье домашнее с творогом Выход печенья из данной рецептуры – 25 штук Нам нужны: 200 – 250 г творога, желательно мягкого 1 шт яйцо 100 мл растительного масла 400 -500 г муки 150 мл кефира ванилин 0,5 ч.л. соды 2-3 ст.л. сахара (+ 50 г на посыпку сверху) Приготовление: 1.В миску вбиваем яйцо, к нему добавляем творог, кефир, растительное масло, соду, ванилин, сахар и все перемешиваем. Совет: Если у вас не оказалось творога, его можно заменить 100 мл кефира. 2. Просеиваем муку и постепенно, порциями, вводим в полученную смесь. Замешиваем тесто, оно должно быть мягким и немного липнуть к рукам. Даем отдохнуть 10-15 минут, накрыв полотенцем. 3. С теста формируем 25 шариков, затем используем нож для нарезания картофеля, разминаем шарик на ноже в пласт и сворачиваем в рогалик. Обмакиваем в сахаре и выкладываем на противень, предварительно накрыв его пергаментом. 4. Выпекаем в разогретой до 180 градусов, духовке в течение 20 -25 минут. Песочное печенье с минимумом ингредиентов Для приготовления этого печенья нужно всего 3 ингредиента, которые, я уверена, есть всегда дома. Нам нужны: 250 г муки 170 г сливочного масла, размягченного 50 г сахара ( можно и больше, кто как любит) + 40 г на посыпку печенья Приготовление: 1.Размягченное масло (это можно сделать в микроволновке) перетираем с сахаром. 2. В эту смесь, в три приема, вводим просеянную муку, перемешиваем, а затем вымешиваем руками тесто. 3. Формируем шарики, обкатываем их в сахаре и выкладываем на противень с пергаментом. 4. Духовку предварительно разогреваем до 180 – 200 градусов, выпекаем 25 -30 минут. Быстрое печенье домашнее Нам нужны: 100 г сметаны 1 ч.л. разрыхлителя 80 г сливочного масла ( маргарин) 200 г муки пшеничной 3 -4 ст.л. сахара, для посыпки Приготовление: 1.Сметану смешиваем со сливочным маслом. 2. Муку перемешиваем с разрыхлителем и добавляем к сметане с маслом. Замешиваем тесто, оно должно быть мягким, но не липнуть к рукам. 3. Тесто помещаем в чистый пакет и кладем в холодильник на 30 -40 минут. После, раскатываем тесто в пласт, вырезаем печенье формочкой или рюмкой. 4. Печенье окунаем одной стороной в сахар и выкладываем на деко. Выкладывая печенье на противень, нужно учесть, что при выпекании тесто поднимется, поэтому между ними нужно предусмотреть расстояние. Печенье домашнее с необычным узором Необычный узор печенья мы получим при помощи обычной терки. Нам нужны: 1 шт яйцо 150 г сливочного масла, мягкое 80 – 100 г сахара 1 ч.л. ванили щепотка соли 300 г муки пшеничной 150 г джема или повидла 50 г семян кунжута 1 ст.л. сахарной пудры Приготовление: 1.Сливочное масло соединяем с сахаром и слегка растираем венчиком. 2. Добавляем яйцо и ванилин, все перемешиваем. 3. Просеиваем в полученную смесь муку, порциями, и замешиваем тесто. Оно должно быть мягким и не липнуть. Регулируем количеством муки. Готовое тесто кладем в пакет и в холодильник на 15 – 20 минут. Далее с теста скатываем шарики, их получится 14 штук. 4. Формировать печенье можно двумя способами: 1-й способ – если есть силиконовый коврик с рисунком сот, мы раскатываем шарик на коврик кружочком толщиной 3-4 мм, и вырезаем с него формой, диаметром 6 см, печенье. Количество таких заготовок должно быть четное, в дальнейшем поймете почему. 2-й способ -печенье формируем с помощью обычной терки. На терку раскатываем кружочек, как и в предыдущем случае, вырезаем формой, и аккуратно снимаем его с терки. Получается рельефный рисунок на поверхности печенья. 5. Печенье складываем на противень, с пергаментом, на расстоянии друг от друга, чтобы при выпечке они не слиплись. Запекаем 12 -15 минут, при температуре 180 -200 градусов. 6. Заготовки печенья остужаем и приступаем к окончательному формированию печенья. Тыльную сторону заготовки, смазываем джемом или повидлом и склеиваем половинки в одно печенье. Слегка промазываем боковушку печенья и обваливаем в поджаренных семенах кунжута. 7. Для получения более выраженного рельефа на печенье, сверху посыпаем сахарной пудрой, затем сметаем ее кисточкой . Печенье супербыстрое “Кокосанка” Это печенье подойдет любителям кокосовой стружки и диабетикам, только вместо сахара использовать заменитель ( например стевия). Нам нужны: 250 г кокосовой стружки 170 г сахара (стевия) 3 яйца Приготовление: 1.Яйца слегка взбить с сахаром. 2. К ним добавить кокосовую стружку и перемешать. Формируем небольшие шарики, должно получиться 18 штук. 3. Противень застилаем пергаментом и выкладываем шарики. Духовку предварительно прогреваем до 180 градусов и выпекаем печенье 20 минут. Овсяное печенье с хлопьев Нам нужны: 120 г размягченного сливочного масла 70 г сахара 1/3 ч.л. соли 1 шт яйцо 1/2 ч.л. соды, гашенной уксусом или лимонным соком 150 г овсяных хлопьев, те которые для варки 180 г просеянной муки + мука для посыпки рук при желании можно добавить: или кунжут, орехи, льняное семя, тыквенные, подсолнечные семечки,изюм, сухофрукты Приготовление: 1.Растираем сахар с маслом. 2. Смешиваем с яйцом, ванилью и добавляем хлопья овсяные,соль, сахар и перемешиваем. 3. Добавляем просеянную муку, строго по рецепту, соду гашенную, и замешиваем тесто. Оно получается липким. 4. Руки посыпаем мукой и делим тесто на 15 частей (по 35 г), формируем шарики. 5. Выкладываем на противень с пергаментом и приминаем слегка рукой. Не забудьте оставлять между ними зазор. Выпекаем 10 -15 минут, при температуре 180 градусов. Овсяное печенье без муки В данном рецепте не используется пшеничная мука. Нам нужны: 170 г овсяных хлопьев 100 г сахара 100 г сливочного масла 1 шт яйцо 1 ч.л. разрыхлителя Приготовление: 1.Овсяные хлопья перемалываем на муку, либо взять готовой овсяной муки. 2. Масло, сахар и яйцо перемешать в однородную массу. 3. Овсяную муку перемешиваем с разрыхлителем. 4. Соединяем сухие и жидкие ингредиенты, перемешиваем. Полученное тесто отправляем на 1 час в холодильник. 5. На подготовленный противень выкладываем ложкой смесь, формируя печенье. Выпекаем 15 -20 минут, температура в духовке 180 градусов. Печенье домашнее быстрое без духовки Это печенье подойдет дачникам, где нет духовки, а вкусненькое к чаю хочется. Кроме того, это тесто можно заготовить впрок и хранить в морозилке, завернутое в пищевой пленке, когда нужно – вытащили и вуаля !)) Нам нужны: 1 шт яйцо 3 ст.л. сметаны, любой жирности 3 ст.л. растительного масла 100 г сахара 200 – 250 г муки 1 ч.л. разрыхлителя Приготовление: 1.Яйцо делим на белок и желток , нам нужен желток ( если используем целое яйцо – ничего не случится). 2. Желток, сметану и сахар взбиваем миксером. 3. В эту смесь добавляем растительное масло и просеиваем, с разрыхлителем, муку. Замешиваем тесто, скатываем в жгут, диаметром 3 см, и можно убрать в холодильник на минут 20 (или на хранение в морозилку), или сразу разрезать на шайбочки толщиной 3-4 мм. 4. Эти кружочки можно размять либо вилкой, либо молоточком для отбивания мяса, для придания рельефа. Сковороду хорошо разогреваем, без масла, и кладем печенье, на расстоянии друг от друга. Обжариваем по 2 минут с каждой стороны, на меньше среднего огне. Вкусное печенье детское Эти печенюшки можно делать вместе с детьми, им оно покажется еще вкуснее. Нам нужны: 230 г муки + на подсыпку стола 100 г сахара 6 г (0,5 пакетика) разрыхлителя 2 яйца 180 г (1 пач.) творога 100 г сливочного масла Приготовление: 1.Собираем в миску сухие продукты: муку, сахар, разрыхлитель, перемешиваем. 2. В другой посуде смешиваем масло, яйца и творог. 3. К сухой смеси добавляем влажную смесь, перемешиваем и замешиваем тесто. Сначала в миске, а затем выкладываем на подпыленный мукой, стол. Тесто раскатываем в пласт 3-4 мм и вырезаем формочками различные фигурки. 4. Духовку предварительно разогреваем до 180 градусов и выпекаем печенье в течение 10 минут. Печенье домашнее без муки и сахара Рекомендую диабетикам и тем, кто следит за фигурой. Нам нужны: 100 г овсяных хлопьев “Геркулес” 100 г твердого сыра 1 шт яйцо 3 ст.л. сметаны соль по вкусу при желании добавить паприку или тмин Совет: Если печем сладкое печенье, добавить орешки и курагу, а верх посыпать кунжутом. Приготовление: 1.Сыр натираем на мелкой терке. К нему добавить овсянку, яйцо. соль и все перемешать. Количество соли зависит от солености сыра. Совет: Если овсяные хлопья обжарить, печенье приобретет ореховый вкус и большую хрустящесть. 2. Смазываем противень смесью растительного и сливочного масла, кладем пергамент. С помощью двух ложек выкладываем тесто, формируя печенье. Можно еще смазать ладони водой и сформировать руками шарики, выложить на противень и приплюснуть рукой. Выпекать 15 минут, и как всегда, при температуре 180-200 градусах. Важно: Если использовать сыр 30% жирности, сметану – 10 -15% и добавить Стевию, можно использовать такой рецепт для диабетиков. Приятного чаепития!   strjapuchka.ru Закрыть « Предыдущая 1 … 6 7 8 9 10 Следующая » 4 5 6 7 8 9 10