Грибная подливка: два варианта приготовленияРецепт приготовления постной грибной подливки
Рецепт грибного супа из белых грибов с макаронами Грибной суп – одно из вкуснейших и полезных
первых блюд, причем оно …
Грибной суп – одно из вкуснейших и полезных
первых блюд, причем оно легко усваивается организмом. Варятся супы на различных бульонах: овощных, мясных или просто воде, с использованием свежих, маринованных, сушеных и замороженных грибов. Есть интересная разновидность грибного супа с добавлением макарон.
Читать далее
Постная грибная подливка низкокалорийная. Она прекрасно сочетается с картофельными котлетами, ею можно полить макароны. Если сдобрить гречку, рис подобным соусом, крупяное блюдо станет сочным и еще более вкусным.
Надо:
250 гр свежих шампиньонов;
1 крупную луковицу;
1 грибной бульонный кубик;
перец, соль – по вкусу;
40 гр растительного масла;
1 л воды;
2 ст. ложки пшеничной муки.
Как приготовить:
Сначала подготовьте лук, для этого очистите его, промойте, порежьте небольшими кубиками.
Влейте в сковороду половину нормы масла, прогрейте его, выложите подготовленные луковые кусочки. Обжарьте лук до аппетитного румяного цвета. Параллельно подготовьте шампиньоны: помойте и порежьте вдоль тонкими красивыми пластинами.
Когда лук приобретет нужный оттенок, выложите его в миску.
В сковороду добавьте остальное растительное масло, прогрейте его, выложите шампиньоны. Прожарьте их в течение 15-20 минут.
Теперь влейте в сковороду воду, дайте закипеть, положите раскрошенный бульонный кубик.
Если хотите, чтобы подлива была полностью натуральной, замените его щепоткой соли и сушеной измельченной зеленью укропа и/или петрушки.
Тушите соус под закрытой крышкой 10 минут.
Тем временем всыпьте муку в пиалу или стакан, добавьте 50 гр воды, перемешайте.
Вливайте загуститель в сковороду, быстро помешивая ее содержимое, благодаря муке, подливка будет загустевать на глазах.
Если соус нужно еще подсолить, сделайте это, добавьте по вкусу перец.
После этого выложите в сковороду лук, кипятите соус 5 минут, непрерывно помешивая.
Теперь можно выложить его сверху на блюдо с дымящимися спагетти или рассыпчатым рисом.
К картофельным котлетам подливу подают в соуснике или непосредственно поливают их при раздаче в порционных тарелках.
Рецепт приготовления грибного соуса со сметаной
Shutterstock
Сметана прекрасно сочетается с грибами, недаром эти два ингредиента часто входят в одно и то же блюдо, в том числе в следующую подливу.
Надо:
300 гр свежих грибов;
1 головка репчатого лука;
3 ст. ложки растительного масла;
3 ст. ложки сметаны;
1 ст. ложка пшеничной муки;
250 гр бульона;
сухая зелень, соль, перец – по вкусу.
Как приготовить:
Если у вас есть лесные, например белые грибы, после того как переберете, промоете их, нарежьте кусочками 3х2 см, небольшие можно оставлять в целом виде. Проварите лесные дары в кипящей воде 35-40 минут, откиньте на дуршлаг.
Тем временем обжарьте лук, как в предыдущем рецепте, переложите его в миску.
В ту же сковороду положите отварные лесные грибы или свежие шампиньоны, нашинкованные пластинам.
Обжарьте 15 минут, помешивая.
Влейте бульон, всыпьте специи, тушите 5 минут.
Муку разболтайте в 40 гр холодной воды, влейте, помешивая, в соус.
Когда он закипит, положите сметану и дайте покипеть соусу на маленьком огне еще 5 минут, после чего он готов.
О том как приготовить пожарские котлеты с грибным соусом, смотрите в сюжете:
Приятного аппетита!
Грибная подлива рецепт – русская кухня: основные блюда. «Еда»
Сладкий перец
3 штуки
Булгур
100 г
Шампиньоны
100 г
Репчатый лук
1 штука
Чеснок
3 зубчика
Молотый черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Морковь
100 г
Сметана
3 столовые ложки
Сыр
50 г
Грибная подлива из шампиньонов — рецепт приготовления с фото
Необычайно вкусная, сытная и безумно ароматная – именно такой видят подливу из шампиньонов миллионы гурманов. Мы раскроем вам рецепт, который подойдет ко всему: рыбе, мясу, макаронам, рису, вареникам и даже пюре из картошки. Более того это постный вариант приготовления и он отлично заменит мясо. Пришло время раскрыть истинный вкус грибной подливы, тем более ее приготовление – сплошное удовольствие, ведь она не требует к себе бережного отношения.
Грибная подлива из шампиньонов
Ингредиенты
Шампиньоны — 500 г
Пшеничная мука — 2,5 ст. л.
Черный перец (молотый) — 1 щепотка
Масло растительное — 3-5 ст. л.
Соль — по вкусу
Вода — 2 ст.
Репчатый лук — 1 шт.
Морковь (по желанию) — 1 шт.
Подлива из шампиньонов: пошаговый рецепт
Прежде чем перейти к приготовлению, стоит учесть, что есть 2 типа грибов: лесные и парниковые. Первые стоит замочить и варить пару часов, прежде чем их использовать. Вторые можно брать сразу, тем более ими, в отличие от лесных, не отравишься.
Поставьте греться чайник, чтобы в дальнейшем сэкономить время.
Совет от Сошьера
Чтобы сделать подливу вкуснее, попробуйте добавить овощей (репа, лук, морковь) и бульонный кубик. Если у вас уже есть готовый бульон, возьмите его вместо воды. Также подливу из шампиньонов часто делают со сливками, сметаной, молоком и даже майонезом.
Чистим и трем на терке морковь (если решили ее добавить). Очищаем лук и шинкуем его. Как именно? Это уже как вашей душе угодно: хотите перьями, а хотите, можете и кольцами, не принципиально.
Берем сковороду, ставим ее на средний огонь и наливаем масло. Когда оно разогреется, уменьшаем огонь до минимума, высыпаем наши овощи и пассируем их минут 5-6, пока они не подрумянятся.
Высыпаем лук и остальные овощи на тарелку и доливаем масло. Оно вновь должно разогреться.
Уточнение «на всякий случай»
Если проигнорируете этот пункт и будете жарить лук с грибами, ваша подливка будет испорчена.
Промываем грибы под проточной, теплой водой и тонко режем их пластинками, предварительно очистив их от пленки, если требуется. Затем высыпаем их на сковороду и накрываем крышкой.
Грибы нужно готовить до тех пор, пока они не станут достаточно мягкими, а вода на сковороде не испарится.
Если решили воспользоваться советом и добавить сметану, сливки или бульонный кубик (если нет бульона) тогда это стоит сделать сейчас. Готовим еще 2-3 минуты.
Затем добавляем наши овощи, хорошенько перемешиваем и готовим дальше. Но, уже без крышки.
Далее подсыпаем специи, соль, 2,5 ст. л. муки, все перемешиваем и готовим грибы еще 2-3 минуты.
Помешивая, постепенно вливаем 2 стакана горячей воды (помните, ставили чайник?) или бульона. Далее тушим подливу, накрыв ее крышкой, 5-8 минут.
В общем-то, и все, грибная подлива из шампиньонов готова. Теперь можете сочетать ее с любым блюдом. Более того, если в процессе приготовления уменьшить количество воды/бульона или добавить немного больше муки, подлива станет гуще. Это позволит, есть ее как самостоятельное блюдо с хлебом. В любом случае, оба варианта достойны внимания.
Рецепт грибной подливки из лисичек
Автор: Сергей Зверев для кулинарного портала Kungpao.ru. Материалы охраняются законом об авторском праве.
Найти грибы лисички будет рад любой грибник. Эти грибы не бывают червивыми, всегда растут семьями, а уж приготовление их – простор для творчества, их можно пожарить, потушить, замариновать и даже засушить. Ну а если отсутствует возможность собрать лисички в лесу, то их можно раздобыть в супермаркете или купить на местном рынке у бабушек. Лисички обладают уникальным вкусом и ароматом, их не спутать с другими грибами. Один из самых вкусных вариантов приготовления лисичек – это ароматная грибная подливка. Готовить ее можно по-разному – наверное, у каждой хозяйки есть своя вариация рецепта. Я расскажу о том варианте грибной подливки, который всегда использовала моя мама. Рецепт грибной подливки совсем не сложный, не нужно обладать кулинарным опытом, чтобы воспроизвести его. Подливка из лисичек замечательно дополнит такой гарнир, как картофель (пюре или просто отварной), макароны или даже гречку, какой гарнир вам больше по душе.
Перво-наперво перебрать грибы, удалить из них различного рода лесной мусор – листочки, иголочки и пр. Затем ополоснуть грибы под водой, поместить грибы в сито или дуршлаг – пусть стечет лишняя вода. После этого нарезать грибы небольшими кусочками.
Лук почистить и мелко нарубить. Обжарить лук в сковороде на сливочном масле (предварительно растопив масло в ней), лук должен размягчиться и немного зарумяниться.
Добавить к луку нарезанные лисички и, помешивая, продолжить обжарку. Лисички дадут воду, нужно продолжать их жарить, постоянно помешивая, чтобы выпарилась примерно половина воды.
Присыпать грибы в сковороде мукой и перемешать содержимое сковороды.
Добавить в сковороду сметану и сливки. Перемешать содержимое сковороды, посолить и поперчить по вкусу. Немного потушить подливку, чтобы жидкость прогрелась, и затем снять сковороду с огня.
Грибная подливка из лисичек готова. Ее можно подавать с гарниром – картофелем, рассыпчатой гречкой или макаронами.
С уважением, С.Зверев.
Cмотреть все рецепты раздела «Трактир «Застолье у Зверя»»
Просмотров: 6374
Отзывы о статье: 0 (читать все отзывы о статье, добавить отзыв о статье)
Добавить отзыв
Дата: 06.02.2017
Грибная подлива — вкусный рецепт с фото приготовления из свежих грибов на молоке
Описание
Грибная подлива готовится очень просто и примечательно то, что создать её можно совершенно из любых грибов. Неважно из свежих шампиньонов ли будет ваша подлива или из сушеных лесных грибов, вкус её останется неизменно очень нежным, но при этом подлива будет достаточно сытной. Вы также можете приготовить подливу из замороженных грибов. Грибы имеют неповторимую текстуру, вкус и очень терпкий сильный аромат. В процессе готовки подливы все эти качества только приумножатся, делая грибной соус действительно неповторимым и незаменимым дополнением ко многим блюдам.
Пошаговый рецепт грибной подливы с фото расскажет вам о том, как можно приготовить вкуснейший соус из грибов в домашних условиях, какие необходимы специи и дополнительные ингредиенты. К слову, специи вы можете подобрать по своему желанию, то есть совершенно любые. Так, например, красный перец чили разбавит молочный вкус блюда и сделает его более острым, а паприка добавит сладости.
Грибы, выбранные для приготовления подливы, мы сначала будем обжаривать и только затем сварим в смеси воды и молока с добавлением бульонных кубиков. Глубокий и насыщенный вкус грибной подливы позволит подавать её вместе с пресными кашами и при этом создавать новое еще более вкусное блюдо.
Итак, не теряя больше времени на разглогольствование, приступим к созданию грибной подливы!
Ингредиенты:
—
(1 шт. средняя)
Шаги приготовления
шаг 1В сотейнике или небольшой подходящей кастрюле разогреваем указанное количество оливкового масла. Морковь промываем, очищаем и натираем на самой крупной терке. Лук очищаем и шинкуем достаточно мелко. Обжариваем овощи до мягкости в течение 5-6 минут, постоянно помешиваем ингредиенты.
шаг 2Грибы подберите на свой вкус. Вполне подойдут обыкновенные шампиньоны, которые можно приобрести в любом продуктовом магазине. Промойте грибы, высушите их и нарежьте не слишком тонкими пластинами. Добавьте нарезку на сковороду к остальным ингредиентам, перемешайте и обжарьте еще 6-8 минут.
шаг 3По истечении указанного времени заливаем в сотейник с грибами и овощами необходимое количество воды и молока. Жидкость доводим до кипения, после этого добавляем в неё бульонные кубики, солим и перчим по вкусу. Тщательно перемешиваем ингредиенты, а когда кубики полностью растворятся, уменьшаем огонь.
шаг 4Сливочное масло выкладываем в небольшую пиалу, растапливаем его и добавляем в пиалу три столовые ложки пшеничной муки.
шаг 5С помощью миксера тщательно взбиваем ингредиенты до состояния густой однородной массы.
шаг 6Порционно тонкой струйкой добавляем подготовленную сливочную смесь в сотейник к грибам с луком и морковью. Регулируем густоту грибной подливы с помощью горячего молока при необходимости. Вымешиваем соус до однородной равномерной массы, выравниваем на соль и перец по своему вкусу, добавляем другие специи по желанию.
шаг 7Готовое блюдо подаем как в горячем, так и в холодном виде в качестве дополнения к гарниру. Грибная подлива готова.
Приятного аппетита!
Постная грибная подливка — пошаговый рецепт с фото
Приготовление постной грибной подливки:
1 подготавливаем лук.
С помощью ножа очищаем лук от шелухи и после – тщательно промываем ингредиент под проточной водой. Выкладываем овощ на разделочную доску и, воспользовавшись тем же острым инвентарем, разрезаем лук на две половинки, а затем каждую из них измельчаем на небольшие по величине квадратики. Мелко рубленый компонент перекладываем в свободную тарелку.
2 подготавливаем шампиньоны.
Шампиньоны хорошо промываем под проточной теплой водой. После – выкладываем ингредиент на разделочную доску и с помощью ножа измельчаем грибы на небольшие кусочки. Сразу же после этого перекладываем компонент в свободную тарелку.
3 готовим постную грибную подливку.
Ставим сковороду с 3 столовыми ложками растительного масла на средний огонь. Когда масло хорошо разогреется, делаем маленький огонь и аккуратно выкладываем в сковороду измельченный лук. Постоянно помешивая ингредиенты деревянной лопаткой, обжариваем мелко рубленый овощ до нежно-золотистого цвета. После – придерживая сковороду рукой, перекладываем лук в свободную тарелку, но конфорку не выключаем. Доливаем в емкость оставшееся растительное масло и снова ставим сковороду на средний огонь. Масло вновь должно хорошо разогреться. Сразу же после этого высыпаем в емкость измельченные шампиньоны и все хорошо перемешиваем деревянной лопаткой. Накрываем сковороду плотно крышкой и жарим грибы в течение 20-25 минут. Внимание: обязательно время от времени необходимо снимать крышку с емкости и помешивать шампиньоны подручным инвентарем, чтобы они не пригорели с одной стороны. За этот период времени ингредиент станет мягким и уменьшится в объеме, а также из него выйдет весь сок, который придаст постной подливке дополнительный приятный грибной аромат. По истечению отведенного времени вновь снимаем крышку со сковороды и добавляем в емкость грибной бульонный кубик. Для этого просто крошим компонент в руках и посыпаем им наше блюдо. Хотя бульонный кубик и не совсем натуральный продукт, но в нашем случае, он придаст подливке яркий аромат и необычный вкус. Хорошо перемешиваем ингредиенты с помощью деревянной лопатки и после продолжаем жарить грибы, но уже без крышки, еще в течение 2-3 минут. И теперь добавляем в сковороду жареный лук, еще раз все хорошо перемешиваем и продолжаем готовить подливку. После этого высыпаем пшеничную муку и снова все хорошо перемешиваем подручным инвентарем. Внимание: количество муки зависит от того, какой густоты вы хотите приготовить соус. Чем больше будет муки в блюде, тем гуще она получится. Итак, не переставая помешивать все деревянной лопаткой, продолжаем готовить подливку еще 1-2 минуты, чтобы мука как бы растворилась в компонентах, а не образовала комочков и соответственно – не пригорела ко дну емкости.
В конце тоненькой струйкой вливаем в сковороду очищенную воду, при этом продолжая помешивать блюдо деревянной лопаткой, чтобы образовалась однородная масса. И теперь доводим соус до кипения, время от времени помешивая все подручным инвентарем. Солим и перчим блюдо по вкусу и после того, как соус закипит, делаем маленький огонь и продолжаем готовить блюдо еще в течение 7-10 минут после очередного закипания подливки.
4 подаем постную грибную подливку.
Как только постная грибная подливка будет готова, можно выключать конфорку и с помощью столовой ложки переливать блюдо в соусницу или пиалу. Пока соус еще горячий его стоит подавать к столу и угощать близких вот таким вот вкусным и очень ароматным блюдом.
А вот к гарниру отлично подойдет вареная картошка или любая каша на ваш вкус. По желанию подливку можно посыпать перед подачей мелко рубленой свежей зеленью петрушки и укропа.
Приятного вам аппетита!
Советы к рецепту
– – Прежде чем солить постную грибную подливку, обязательно попробуйте ее на вкус, чтобы не пересолить блюдо, так как в бульонном кубике находится достаточное количество соли.
– – Если вы не любите вкус бульонного кубика, тогда очищенную воду можно заменить на любой бульон по вашему желанию, а саму подливку посыпать грибной натуральной приправой или специями на ваш вкус.
– – Свежие шампиньоны можно заменить сушеными грибами по вашему желанию. Так как это может быть любой сорт грибов.
– – Для более ярких вкусовых качеств, в постную подливку, когда жарим лук, можно добавить измельченную морковь.
– – Чтобы не испортить вкус постной грибной подливки, жарить лук лучше отдельно от грибов, а в конце все перемешать. Поэтому лучше не упрощать процесс приготовления соуса, а придерживаться шагов рецепта.
сметанная подливка. Рецепт с пошаговыми фото
Подливка получается невероятно нежной. Ее яркий сливочный вкус покорит любого гурмана! И самое главное — это блюдо соответствует правильному питанию. Мы не будем ничего жарить, а сметану возьмем 15% (и совсем немного). Так что, можете смело готовить фарш с грибами хоть каждый день! И, если честно, именно это блюдо заслужило место в моем ТОПе пп-шных рецептов еще и благодаря своей простоте. Буквально полчаса и у вас готов полноценный обед. Подавать подливку можно и с рисом, и с овощами, и с кус-кусом.
Ингредиенты:
Куриный фарш — 300 гр.
Грибы шампиньоны — 400 гр.
Бульон (куриный или овощной) — 300 мл.
Сметана — 3 ст.л.
Соевый соус — 100 мл.
Специи — по вкусу
Рецепт подливки с фаршем и грибами
Прогрейте сковороду. Не добавляйте масло или воду! Выложите куриный фарш и готовьте его, постоянно помешивая.
Совсем скоро фарш побелеет. Продолжайте его обжаривать, пока весь мясной сок не выпарится.
Затем влейте в сковороду соевый соус и размешайте. Готовьте на среднем огне под закрытой крышкой 10 минут.
Пока фарш томится на плите подготовьте грибы. Промойте их и нарежьте крупными пластинами.
Добавьте шампиньоны к фаршу, перемешайте и продолжайте томить под закрытой крышкой еще 5-7 минут.
Крахмал разведите двумя-тремя столовыми ложками бульона. После этого введите раствор в остальной бульон. Добавьте сметану и все размешайте.
Вылейте соус в сковороду и убавьте огонь до минимума. Подлива должна прокипеть еще минуты 3. Постоянно ее помешивайте.
Вот и все! Как видите, ничего сложного в этом блюде нет!
Вкус и аромат такой подливки просто сводит с ума…
Мне очень нравится подавать ее к кус-кусу или рису. Обязательно попробуйте такую подливку и вы. Обещаю — она станет одним из ваших любимых блюд!
Грибная подливка от шеф-повара Джона | Все рецепты
Я люблю грибы, и мне очень понравился этот соус. Предупреждение… Я использовал соленое масло — посолил грибы в соответствии с инструкциями и не использовал говяжий бульон с низким содержанием натрия. К тому времени, как подливка остыла, она стала для нас немного соленой. Я полностью виноват, но хочу предупредить других, кто будет это делать. Вкусно — спасибо шеф-повару Джону.
Неплохое начало, но гораздо лучше, если вы добавите немного капель из мяса, с которым его подаете — в моем случае это был классический мясной рулет от шеф-повара Джона. Я также добавил немного красного вина (Каберне Совиньон) и немного рубленого лука-шалота. Я использовал необязательный свежий тимьян, и это было отличным дополнением. Я бы рекомендовал БЕЗ соли — в говяжьем бульоне ее вполне хватает.
Это был первый раз, когда я готовила соус (мама не оглядывалась через плечо и не направляла меня). Спасибо шеф-повару Джону за ваш опыт.Я внимательно следила за этим рецептом, и моя подливка восхитительна! Хотя мои родители скончались и не оставили после себя никаких рецептов, я чувствую воодушевление пойти на кухню и приготовить отличную еду. Я больше не хочу есть фастфуд. Спасибо allrecipes.com !!!!!!
Отлично! Думаю, этот соус можно было бы сделать еще лучше, добавив немного вина. ..
Вегетарианцы, слушайте! Я приготовила это на овощном бульоне. Неважно, это было супер. Моя жена-вегетарианка и я (мясоед) любили картофельное пюре! Если вы хотите более густую подливку, используйте меньше бульона.
Вкусно и относительно просто.Добыли больше, чем нужно для еды и остатков, поэтому мы заморозили остаток на другой раз. Ням! Идеально сочетается с мясным рулетом.
Я сделал это сегодня вечером с мясным рулетом и картофельным пюре просто восхитительно. Отныне это будет моя грибная подливка.
Я много раз готовил удивительный и универсальный грибной соус от шеф-повара Джона. Тогда я должен был сделать его своим. Я использую сочетание грибов. Добавьте чеснок и лук в соте MR. Добавьте 1 столовую ложку шампанского или белого винного уксуса и добавьте 2 ч хереса, марсала, бренди или красного вина. Нежирный простой йогурт Gk или крем от шеф-повара Джона для жирных сливок. Обжарьте мясной рулет, прежде чем поливать его соусом. Подавать с пюре или запеченным картофелем, полентой, ризотто, яичной лапшой. Я использовал свой любимый рецепт мясного рулета и превратил его в фрикадельки, которые тушил по рецепту MR Gravy от шеф-повара Джона.Я использовал его в лазаньи. Я даже использовал его в качестве основного соуса после того, как уменьшил количество пиццы; Особенно хорошо сочетается с козьим сыром (а также с другими сырами). Он прекрасен и к ростбифу. Это делает вкус (домашнего) сейтана невероятным!
Фантастически и просто! Я использовал овощной бульон, и получилось отлично.
Это был мой первый рецепт от шеф-повара Джона, и я должен сказать, что в лучшем случае он был средним.Чрезвычайно соленый безвкусный и требовавший большой настройки.
Рецепт грибного соуса — Любовь и лимоны
Этот рецепт грибного соуса поднимет ваше картофельное пюре на совершенно новый уровень! Он веганский, но его насыщенный пикантный вкус понравится даже любителям мяса.
В моем списке уже много лет был рецепт грибной подливки. Попробовав это, все, что я могу думать, это: « Почему я так долго ?! ”Этот грибной соус богат, бархатист и обладает пикантным вкусом.Он полностью веганский, но с его помощью можно потратить деньги на любой соус, приготовленный из мяса или масла. Каждый раз, когда я его готовлю, я всегда ем несколько ложек прямо со сковороды. Это так хорошо! Один раз полейте им картофельное пюре, и вы никогда не захотите есть его по-другому.
Рецепт веганского грибного соуса. Ингредиенты
Этот рецепт грибного соуса включает в себя несколько основных ингредиентов:
Грибы , конечно же! Они придают этому рецепту грибного соуса насыщенную текстуру и аромат умами.
Лук-шалот и чеснок — Для острого, пикантного вкуса.
Тамари или соевый соус — Если вы готовили мой вегетарианский бургер или тушеные грибы, то знаете, что я люблю готовить грибы с тамари. Он действительно подчеркивает их насыщенный пикантный вкус. Соевый соус здесь тоже подойдет, но обязательно используйте тамари, если вам нужен безглютеновый соус.
Розмарин и тимьян — Эти травы превосходят веганский грибной соус! Их свежий ароматный вкус делает его уютным и сложным.
Универсальная мука — Делает подливку красивой и густой. (См. Рецепт ниже для безглютенового варианта.)
Овощной бульон — Придает консистенцию подливки.
Оливковое масло первого холодного отжима — Для сочности.
И морская соль, и свежий черный перец — Чтобы все вкусы стали яркими!
Полный рецепт с размерами ниже.
Эта грибная подливка отлично разогревается, поэтому не стесняйтесь готовить ее за день или два заранее.По мере того, как он сидит, он густеет, поэтому вам, вероятно, придется добавить немного воды или бульона, когда вы его разогреете. Добавляйте понемногу, пока подливка не достигнет желаемой консистенции. Приправьте солью и перцем по вкусу и наслаждайтесь!
Предложения по сервировке грибного соуса
Этот грибной соус станет восхитительным дополнением к Дню Благодарения или праздничному обеду. Я люблю его с классическими гарнирами, такими как фарш и жареная брюссельская капуста, но, как и любой хороший рецепт соуса, он лучше всего с картофельным пюре. Выложите его на мое традиционное картофельное пюре с жареным чесноком или попробуйте готовое пюре. Этот веганский грибной соус будет идеальным дополнением к моему пюре из цветной капусты или пюре из пастернака.
Если у вас остались остатки еды, смешайте немного вареной белой фасоли с подливой, полейте сливочной пюре из цветной капусты и наслаждайтесь ею как самостоятельной едой! На самом деле, мне так нравится это сочетание, что я готовлю его на ужин осенью и зимой. Подается с домашней фокаччей или хрустящим хлебом, он сытный, полезный и успокаивающий.
Другие любимые праздничные рецепты
Если вам нравится этот рецепт, попробуйте один из следующих праздничных гарниров:
А чтобы узнать больше вкусных веганских рецептов, посмотрите этот пост!
Грибная подливка
Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: 30 минут
Порций 8
Поднимите картофельное пюре на совершенно новый уровень с этим богатым пикантным грибным соусом! Это прекрасно на картофельном пюре с чесноком, а также на моем пюре из цветной капусты и пюре из пастернака. Веганский.
2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
1 лук-шалот, мелко нарезанный (стакана)
16 унций грибов кремини, нарезанных ломтиками
½ столовой ложки тамари
2 измельченных зубчика чеснока
1½ столовых ложки свежих листьев тимьяна
½ столовая ложка нарезанного розмарина
¼ стакана универсальной муки
3 стакана овощного бульона
Морская соль и свежемолотый черный перец
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне.Добавить лук-шалот и варить до мягкости около 4 минут.
Добавьте грибы и готовьте до мягкости примерно 8-10 минут. Добавьте тамари, чеснок, тимьян и розмарин. Посыпать грибы мукой и перемешивать 1 минуту.
Добавьте бульон и тушите до загустения, часто помешивая, около 20 минут. Добавить соль и перец по вкусу.
Сделайте этот рецепт без глютена: исключите муку на шаге 2. В конце шага 3 переложите несколько столовых ложек жидкости в небольшую миску.Добавьте 2 столовые ложки кукурузного крахмала и перемешайте до однородной массы. Вылейте эту смесь обратно в кастрюлю и перемешивайте, пока подливка не загустеет.
Легкий рецепт грибной подливки | Дай мне немного духовки
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.
Этот рецепт готового грибного соуса естественно вегетарианский (и веганский) и полон лучших, богатых, пикантных вкусов.
В прошлом году для нашего большого ужина в честь Дня друзей я придумал импровизированный рецепт веганского соуса для наших друзей на растительной основе в качестве альтернативы моему традиционному соусу, приготовленному из индейки.И, как выяснилось, веганский соус в тот вечер полностью украл все зрелище. Всем присутствующим очень понравился этот грибной соус !
Итак, в этот День Благодарения я хотел убедиться и поделиться рецептом со всеми вами. ♡
Этот веганский соус сделан на простой основе из грибов, лука, чеснока, овощного бульона, тимьяна и сливочного масла (или веганского масла). Но чтобы добавить немного глубины вкуса, я деглазировал сковороду обильным количеством белого вина (или бренди или бурбон тоже были бы восхитительны), а также добавил ложку пасты мисо (или вы можете использовать немного соевого соуса. ) за дополнительную доброту умами.А вместе все эти пикантные ингредиенты объединены в полноценный соус, который, возможно, конкурирует с любым мясным соусом, который я когда-либо пробовал — индейка не требуется!
Еще одним большим преимуществом этого рецепта грибной подливки является то, что его легко приготовить на несколько дней раньше срока, что очень удобно, если вы подаете его в праздничные дни. Я также включил ниже варианты, если вы хотите приготовить подливку без глютена или алкоголя, а также советы, как сделать подливку более кремообразной, если хотите.И хотя мне нравится сытные кусочки грибов в этой подливке, вы, конечно, можете сделать пюре из своих, если вы тоже предпочитаете шелковистую гладкую подливку.
Давай приготовим!
Грибная подливка Состав:
Прежде чем мы перейдем к полному рецепту ниже, сделаем несколько заметок об ингредиентах, которые вам понадобятся для приготовления этого рецепта грибного соуса:
Сливочное масло (или веганское масло): Мы будем использовать несколько столовых ложек сливочного масла для обжаривания овощей и грибов.Еще я люблю растапливать масло перед подачей, чтобы сделать подливку более насыщенной и сливочной.
Лук и чеснок: Для заправки бульона. Если вы предпочитаете более мягкий луковый вкус, можете добавить лук-шалот, зеленый лук или чеснок.
Грибы: Я использовал фунт грибов бэби белла (кремини), текстура и вкус которых мне всегда нравились. Но смело используйте вместо них белые шампиньоны, шиитаке, лесные грибы. Или вы также можете увлажнить сушеные белые грибы.
Мука: Для загустения подливки (или см. Ниже вариант без глютена).
Белое сухое вино: Для удаления глазури в кастрюле. Как вариант, вы можете использовать бренди, бурбон или даже немного пива. Или, если вы предпочитаете не использовать алкоголь, вы можете вместо этого добавить немного дополнительного овощного бульона.
Овощной бульон: Используется в качестве основы для нашего соуса. Как вариант, можете использовать куриный или говяжий бульон.
Тимьян: Мне нравится классический вкус свежего тимьяна в этом соусе (или вы можете использовать несколько щепоток сушеного тимьяна).Но не стесняйтесь добавлять в нарезанные свежие травы, которые у вас есть под рукой, которые хорошо звучат. И розмарин, и шалфей будут восхитительными альтернативами.
Паста мисо: Чтобы придать соусу дополнительный аромат умами. Если у вас под рукой нет пасты мисо, вы можете добавить несколько чайных ложек соевого соуса или пищевых дрожжей по вкусу.
Соль и перец: Не забудьте приправить вкус и приправить соус морской солью и свежемолотым черным перцем по мере необходимости для завершения!
Возможные варианты рецепта:
Этот рецепт довольно гибкий, поэтому не стесняйтесь регулировать количество ингредиентов и настраивать вещи по своему желанию! Например, смело…
Сделайте это без глютена: Вместо использования муки для сгущения подливки вы можете приготовить суспензию из кукурузного крахмала с дополнительным овощным бульоном (просто взбейте равные части овощного бульона комнатной температуры и кукурузный крахмал до смешивания) и добавьте его в кипящий соус, пока он не достигнет желаемой густоты.
Сделать безалкогольным: Добавьте немного овощного бульона вместо белого вина.
Сделайте это сливочным: Добавьте 1/2 стакана жирных сливок или кокосовых сливок, если вы хотите сделать подливку более кремообразной.
Сделайте его гладким: Воспользуйтесь погружным блендером, чтобы измельчить подливу до однородной массы. Или аккуратно переложите подливку в традиционный блендер — обязательно открывайте крышку на крышке блендера, чтобы выходил горячий воздух — и взбейте до однородной массы.
Используйте разные травы: Как упоминалось выше, свежий розмарин или шалфей также были бы вкусными травами, которые можно использовать вместо свежего тимьяна (или в сочетании с ним).
Альтернативные варианты пасты мисо: Если у вас нет под рукой пасты мисо, вы можете поочередно добавить несколько чайных ложек соевого соуса или пищевых дрожжей по вкусу.
Печать часы значок часов border-color secondary-color.background-color»/>
Описание
Этот рецепт грибной подливки, приготовленной заранее, полон лучших, богатых, пикантных вкусов и естественно вегетарианский (и веганский).
3 столовые ложки сливочного масла (или веганского масла),
1/2 стакана нарезанного кубиками белого лука
Нарезанные ломтиками грибы бэби белла 450 грамм
2 крупных измельченных зубчика чеснока
Универсальная мука 3 столовые ложки
1/4 стакана белого сухого вина
2 1/2 стакана овощного бульона
2 чайные ложки свежих листьев тимьяна
2 чайные ложки белой пасты мисо *
мелкая морская соль и свежемолотый черный перец
border-color secondary-color.background-color»/>
Обжарьте овощи: Нагрейте 2 столовые ложки сливочного масла в сотейнике или кастрюле на среднем или сильном огне, пока они не растают.Добавить лук и обжаривать в течение 3 минут, периодически помешивая. Добавьте грибы и чеснок и тушите 5-7 минут, периодически помешивая, пока грибы не подрумянятся, а излишняя жидкость не испарится. Добавьте муку и аккуратно перемешайте с грибами в течение 1 минуты.
Очистите сковороду от глазури. Добавьте белое вино и деревянной ложкой аккуратно соскребите все подрумяненные кусочки, приставшие ко дну сковороды. Добавьте овощной бульон и тимьян и аккуратно перемешайте, пока не перестанут оставаться комки муки.Продолжайте готовить, пока соус не закипит и не загустеет, затем убавьте огонь до минимума.
Добавьте мисо. На короткое время переложите около 1/3 стакана подливочного бульона в отдельную миску и взбейте его с мисо до однородной массы. Добавьте смесь обратно в подливку вместе с оставшейся 1 столовой ложкой масла и перемешайте до однородности.
Сезон. Попробуйте подливку и при необходимости приправьте солью и перцем. Если подливка вам кажется слишком густой, можете добавить еще овощной бульон, чтобы сделать ее более жидкой.(Учтите, что по мере охлаждения подливка становится более густой.)
Подавать. Подавайте теплым и наслаждайтесь!
Банкноты
Инструкции по хранению: Для хранения оставшейся подливки дайте ей остыть до комнатной температуры. Затем переложите подливку в герметичный контейнер для хранения продуктов и поставьте в холодильник на срок до 4 дней. Подливку можно разогреть в кастрюле на среднем или слабом огне или в микроволновой печи.
Альтернативы пасты мисо: Если у вас нет под рукой пасты мисо, вы можете добавить одну-две чайных ложки соевого соуса или пищевых дрожжей по вкусу, чтобы добавить в подливу немного аромата умами.Или вы можете просто полностью исключить эти ингредиенты.
Рецепт грибной подливки — всего 6 ингредиентов!
Этот рецепт густого грибного соуса так легко приготовить… Вам захочется покрыть им абсолютно все!
Легкий домашний грибной соус
Простой рецепт, который вы можете приготовить дома, всего из 6 ингредиентов.
Его можно очень быстро приготовить с нуля, и он станет прекрасным дополнением к любому праздничному столу.
Сейчас в тренде: Мак и сыр из цветной капусты
Рецепт может быть:
Веганский
Кето
Без глютена
Низкоуглеводный
Палео
Без масла
Всего 30
НЕТ жирных сливок
Это серьезно может стать вашим новым любимым соусом.
Вкус и глубина аромата намного лучше, чем у консервированного соуса или этих растворимых пакетов, что это даже не конкурс.
Вам также может понравиться: Чизкейк Кето -5 ингредиентов
Как вы его обслуживаете?
Рецепт работает в любое время, когда вам понадобится обычная коричневая подливка.
Хотя многие люди традиционно используют грибную подливку с индейкой, курицей, свининой или стейком, мне нравится подавать ее с жареными овощами или спагетти из тыквы.
Когда я рос, одним из моих любимых обедов на выходных было то, что мама готовила нам картофельное пюре, стручковую фасоль, мясной рулет или котлеты для гамбургеров, покрытые густой домашней подливой. Так что после того, как я стал вегетарианцем в старшей школе, я начал копировать эту еду, просто заменив гамбургеры своим рецептом вегетарианских бургеров.
Вегетарианская грибная подливка хороша для запеченного картофеля или сладкого картофеля, печенья и подливки, а также с рисом, киноа или тостами. Он также хорош сам по себе — добавьте нут или черную фасоль, чтобы получить вкусное постное блюдо с высоким содержанием белка, которое понравится и мясоедам.
Ингредиенты для здорового грибного соуса
Рецепт можно приготовить всего из 6 основных ингредиентов: лука, грибов, бульона, чеснока, соли и вашего любимого загустителя.
Здесь работает большинство видов муки, в том числе из полбы, белой или цельнозерновой. В качестве подливки без глютена попробуйте сорго или рисовую муку. Или для кето-соуса добавьте небольшое количество ксантановой камеди вместо муки.
Что касается вида грибов, решать только вам. Я часто использую смесь шампиньонов, шиитаке, портобелло, устриц, майтаке, кремини, белых грибов, бэби-белла или чего-то еще, что выглядит интересным (и не слишком дорого!) В продуктовом магазине.Если вы хотите добавить нарезанную морковь вместе с грибами, смело делайте это тоже.
Подливку можно приготовить в мультиварке, мультиварке или на плите. Я не пробовал это в растворе растворимого кофе, но не понимаю, почему это не сработает. Если вы попробуете это сделать, обязательно сообщите о результатах.
Также попробуйте этот Рецепт супа из чечевицы
Выше — посмотрите видео, как приготовить грибную подливку.
стр.S. Это также отлично подходит для ужина на День Благодарения. Принесите начинку, кукурузный хлеб, клюквенный соус и картофельное пюре!
Адаптировано из рецепта грибного строганова.
1/3 стакана нарезанного кубиками лука
8 унций нарезанных грибов
2 1/2 чайных ложки измельченного чеснока
1/2 чайной ложки соли
1/2 стакана овощного бульона
2 столовые ложки муки на выбор, в том числе из полбы, белой , рис или сорго
1/4 чайной ложки сушеного тимьяна, по желанию
Обжарьте лук в 2 ч. л. масла (либо в масле, либо в воде) на медленном огне в сковороде с антипригарным покрытием, пока он не начнет подрумяниваться.Добавьте грибы, соль, чеснок и (по желанию) тимьян. Время от времени помешивайте, и грибы станут водянистыми. Готовьте, пока он снова не станет сухим. Вмешайте бульон и муку и готовьте, помешивая, пока смесь не загустеет. Если вы готовите рецепт соуса, не стесняйтесь оставлять комментарии или оценивать их в нижней части этого поста! Подробнее о питании
* Если вы такой же визуальный человек, как я, обязательно посмотрите видео с рецептами выше, потому что в нем показано, как приготовить соус!
Грибная подливка отлично сочетается с этими бургерами из черной фасоли.
Популярные рецепты:
Пирог с печеньем
Овсяная каша с тыквой
Брауни из сладкого картофеля
Тыквенно-банановый хлеб
Пудинг с чиа — 5 рецептов
Плитки Potluck Oreo Brownie Bars
(Из электронной книги Hello Breakfast)
4,88 / 5 (49)
Легкий рецепт грибного соуса или грибного соуса
Настоящее признание, мы наркоманы. Серьезно, нам не хватает грибной подливки. Наш восхитительный рецепт очень прост и довольно опасен. Почему? Поскольку это так легко приготовить и очень вкусно, трудно не есть его каждый день.
Легкий рецепт грибного соуса
Мы накидываем это на все. Буквально почти все, кроме ванильного мороженого. Картофельное пюре (да), мясо, овощи, обмакивание с хлебом, что угодно, мы будем добавлять его в наши пикантные блюда в любое время дня.Фактически, один из наших поваров ел этот соус на завтрак два дня подряд, просто чтобы закончить все остатки тестирования рецептов! Вот это полная одержимость и преданность делу.
Видео:
Лучший грибной соус Видео:
Грибы свежие для соуса и заморозки
Удивительный вкус этого рецепта грибного соуса настолько ярко выраженный, землистый и восхитительный, что любители грибов наслаждаются каждым кусочком или глотают его, если вы действительно безумно одержимы. Конечно, есть определенно любители грибов, потому что им не нравится текстура. Но попробуйте выложить немного этой ароматной грибной подливки на подушку из сливочного картофельного пюре или отличного стейка на гриле, и посмотрите, что они думают. Если им все еще не нравится этот грибной соус, это плохо для них, потому что это означает, что для вас есть еще кое-что. И, что лучше всего, вы можете заморозить соус, чтобы сохранить его на потом. Даже в оттаивании он все еще имеет восхитительный вкус. Наслаждаться!
Вкусный грибной соус
Время приготовления: 35 минут
Общее время: 45 минут
Таким образом получается большая порция соуса, идеально подходящая для встреч.Если вы хотите меньшую партию, разрежьте ее пополам или сделайте как есть, а оставшуюся часть заморозите для использования в будущем.
6 столовых ложек (57 г) сливочного масла (3/4 палочки), разделенных на части
16 унций (454 г) грибов, нарезанных ломтиками
2 зубчика (2 зубчика) измельченного чеснока
1/2 стакана (45 г) муки
3 стакана (940 мл) бульона (говяжьего, куриного или овощного)
соль по вкусу
черный перец по вкусу
В кастрюле растопите 2 столовые ложки сливочного масла на среднем или сильном огне. Добавить грибы и варить около 10 минут до золотистого цвета и испарения излишков грибной жидкости.
Добавьте чеснок и оставшееся масло (4 столовые ложки) . Готовьте около 1 минуты или пока масло не растает. Увеличьте огонь до сильного.
Взбейте муку, постоянно помешивая, чтобы удалить комки. Добавьте около 1/2 стакана говяжьего бульона, взбивая, пока не смешается.
Влейте оставшийся бульон и взбивайте до однородности. Продолжайте готовить на сильном огне, пока соус не закипит.
Уменьшите огонь до средне-слабого, часто помешивая, тушите до загустения, около 15-20 минут в зависимости от желаемой толщины. Приправить солью и перцем по вкусу (соль и аромат немного сконцентрируются, когда они уменьшатся).
Подавайте с вашим любимым мясным рулетом, картофельным пюре или чем-нибудь еще, что вам нравится.
Этот рецепт был первоначально опубликован в 2017 году и переиздан в 2020 году с обновленными фотографиями.
Вот еще несколько отличных рецептов грибов! Мы знаем, что вам понравится этот соус в любое время года! Если вы приготовите этот рецепт, поделитесь с нами в наших социальных сетях, таких как Facebook и Instagram.Нам нравится видеть ваши творения! Большое спасибо и счастливого приготовления вам и вашей семье!
Узнайте больше -> Грибные рецепты здесь
Как партнер Amazon и партнеры других партнерских программ, мы можем получать доход от ваших соответствующих покупок. Мы можем зарабатывать небольшие комиссионные, которые идут на покрытие всех затрат на содержание этого веб-сайта и тестирование рецептов. Спасибо за поддержку.
Рецепт грибной подливки от Tasty
Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт
Этот рецепт был отправлен участником сообщества Tasty и не был протестирован командой Tasty recipe.Есть собственный рецепт, которым можно поделиться?
на 4 порции
½ фунта гриба (250 г), нарезанного ломтиками
3 столовые ложки растительного масла
1 палочка корицы
3 стручка кардамона
½ чайной ложки семян тмина
1 мелко нарезанный белый лук
½ чайной ложки порошок куркумы
½ чайной ложки порошка тмина
1 чайная ложка порошка гарам масала
1 чайная ложка порошка кориандра
2 чайные ложки порошка чили по вкусу
1 чайная ложка имбирно-чесночной пасты
3 зеленого перца чили
лист карри
1 помидор , нарезанный примерно
вода
соль, по вкусу
лист кориандра
Расчетные значения основаны на размере одной порции.
Нагрейте масло в сковороде и добавьте палочку корицы, кардамон и семена тмина. Дать обжариться, через несколько секунд добавить мелко нарезанный лук, соль и обжарить до золотистого цвета.
Когда лук станет золотистым и мягким, добавьте масала (специи) следующим образом: имбирно-чесночную пасту, порошок куркумы, порошок тмина, гарам масала, порошок кориандра, красный перец чили.
порошок, зеленый перец чили и листья карри. Хорошо перемешайте все ингредиенты, затем добавьте
измельченных помидоров и немного воды (стакана) и варите, пока все не станет мягким (5-6 минут).Вы также можете добавить ¼ стакана (65 г) томатной пасты вместо 1 помидора, чтобы получить очень гладкий соус.
Как только масло начнет разделяться, добавьте очищенные и нарезанные ломтиками грибы и хорошо перемешайте их со смесью масала. Варить 3-4 минуты. Затем добавьте ¼ стакана (или чуть больше) необходимой воды и варите, пока грибы не будут готовы. У вас должна получиться консистенция подливки: что-то, что можно смешивать с рисом или сопровождать нааном, роти или аналогичными лепешками.
Наконец, украсьте нарезанными листьями кориандра и выключите огонь.При желании добавьте сверху 1 чайную ложку топленого масла, чтобы усилить аромат.
Подавать с рисом или нааном.
Наслаждайтесь!
У вас есть собственный рецепт, которым вы можете поделиться?
Легкий рецепт вегетарианского грибного соуса
Не нужно отказываться от подливки в День благодарения только потому, что вы веган. По крайней мере, после приготовления этого рецепта у вас не будет. Этот невероятно ароматный грибной соус готовится за считанные минуты — к тому же вам определенно не нужно жарить индейку, чтобы ее приготовить.
Что такое подливка? А как можно приготовить веганский соус?
Технически подливка представляет собой смесь мясных капель, муки и бульона. Здесь вы в основном готовите овощные капусты, обжаривая в оливковом масле богатые умами грибы и сладкий, но пряный белый лук. Затем вы взбиваете муку для заправки — с овощами на сковороде он будет короче, чем когда вы готовили заправку только с маслом или каплями, но все будет в порядке. Принесите подливку домой, разбавив смесь овощным бульоном (сделайте это с низким содержанием натрия, чтобы вы могли контролировать степень солености соуса).Как по волшебству, у вас внезапно появился густой сливочный соус. И мы держим пари, если вы положите его на стол без объяснения причин, никто не узнает, что это веганский.
Теперь все, что вам нужно, это картофельное пюре.
Узнать больше + Читать меньше —
Реклама — продолжить чтение ниже
Урожайность: 8
Время приготовления:
0
часы 10
минут
Общее время:
0
часы 15
минут
2
ст.
Оливковое масло первого холодного отжима
1/2
Мелко нарезанный лук
4
унция.
грибы, мелко нарезанные
Перец черный свежемолотый
3
ст.
мука универсальная
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.
Нагрейте оливковое масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и обжарьте до мягкости, 6 минут. Добавьте грибы и зелень, приправьте солью и перцем.Варить до мягкости еще около 5 минут. Добавить муку и варить 1 минуту.
Влейте 2 стакана овощного бульона и взбейте до однородности. Доведите до кипения и варите 5-10 минут, пока ароматы не растают, а смесь не загустеет. Если смесь слишком густая, постепенно добавляйте больше овощного бульона.
Попробуйте и приправьте, если нужно, еще солью и перцем, затем подавайте в теплом виде.
Парк Файербах
Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
КУПИТЬ Wusthof Chef’s Knife, 149 долларов США; amazon.
К чему снится улитки — сонник: улитки во снеОсенний сонникЕсли вы увидели во сне улитку, вам придется выслушать массу упреков в том, что вы чересчур замкнуты и плохо контактируете с окружающими. …
Если вы увидели во сне улитку, вам придется выслушать массу упреков в том, что вы чересчур замкнуты и плохо контактируете с окружающими. Это правда, поэтому вам нужно быть более общительным, разговорчивым и открытым.
Американский сонник
Такие сны говорят о том, что вам нужно действовать и двигаться. Лень, осторожность и пассивность нужно отбросить подальше.
Универсальный сонник
Подобные сны означают, что человеку не нужно торопить события. Все плохое уже позади, а к хорошему нужно идти медленно, но уверенно.
Сонник Фрейда
Если вы почувствовали себя улиткой в раковине, вам недалеко до депрессии. Многочисленные стрессы бесследно не проходят, поэтому принимайте меры.
Женский сонник
Если улитка попала вам под ноги и вы случайно раздавили ее, будьте готовы к встрече с малоприятными личностями. Если вы во сне наблюдаете, как улитка передвигается, знайте, что вы находитесь в нездоровой обстановке.
Сонник для всей семьи
Улитки во сне предупреждают о том, что не нужно торопиться и принимать впопыхах важные решения. Сейчас не самый благоприятный период для перемен в жизни. Если улитка полностью сидит в ракушке, это говорит о том, что вы заняли выжидательную позицию и не знаете, что предпринять. Это предупреждение для вас, что нужно действовать.
Если в сновидении вы увидели огромную улитку, на вашей жизненной дороге встретится влиятельная личность. Видеть во сне улитку, наставляющую рожки, – предупреждение для вас о том, что ваш новый начальник подозрительно относится к вам. Это сулит вам череду неприятностей на работе.
Французский сонник
Улитка – к распрям в семье. Если в сновидении улитка подползала прямо к вам, ждите препятствия в вашем деле.
Сонник Странника
К чему снятся улитки – к бездействию. В вашей жизни скоро настанет период, главными характеристиками которого будут пассивность и лень.
Цыганский сонник
Улитка – сигнал о том, что вы движетесь в неправильном направлении. На первый взгляд у вас все отлично, но на самом деле вам нужно срочно все менять.
К чему снится Улитка по соннику? Видеть во сне Улитку
К чему снится улитка
Улитка снится во сне по соннику Астромеридиана– это знаменует, что вокруг вас сгущаются тучи. Если вы видите во сне, что наступили на улитку – в ближайшее время будете общаться с неприятными для вас людьми. Также возможна нежелательная смена места работы. Если вам приснилось, что улитка показывает вам рога – это к неверности близкого человека. Согласно сонникам, если снится сон, где много улиток, вас ожидает богатство и победа в делах.
Видеть во сне Улитку по соннику XXI века
К чему снится Улитка по соннику:
Улитка – Видеть улитку во сне – знак того, что вокруг вас сгущаются тучи. Сон, в котором она показывает рога, – к неверности. Наступить во сне на улитку – к общению с неприятными вам людьми или нежелательной смене образа жизни или места работы.
К чему снится Улитка по соннику Миллера
К чему снится Улитка во сне?
Улитка заползшая в ваш сон, означает, что вокруг вас сложилась нездоровая обстановка.
Наступить во сне на улитку – предвестие того, что вам придется иметь дело с неприятными людьми.
К чему снится Улитка // Малый Велесов сонник
Улитка – Успех.
Толкование сна Улитка — сонник Симона Кананита
Улитка – Успех в делах.
К чему снившиеся Улитки // сонник Т.Радченко
Интерпретация:
Улитка – Волокита в делах.
Что значит Улитка по соннику Странника
Толкование Улиток из вашего сна
Улитка – Бездействие, пассивность, лень.
Толкование Астрологического сонника
Улитка – Медленно, но верно вы добьетесь своего. Вы на правильном пути. Дева.
Если снился сон про Улитку // Старинный европейский сонник
Приснилась улитка — Хороший, приятный, достоверный слух. Гигантских улиток видеть или улиток, все вокруг облепивших — твоя лень.
Улитка // Старинный французский сонник
Улиток во сне видеть
Улитка во сне – Знак семейных раздоров. Наблюдать во сне подползающую к вам улитку – к неожиданным препятствиям в ваших делах.
Видеть Улитку: сонник Н.Соболевой
Как понять к чему Улитка во сне?
Улитка – Чувство уязвимости; антипатия; желание избежать жизненных проблем. Наступить на улитку — в вашем окружении есть неприятные люди.
Толкование сна Улитка Большим сонником Натальи Степановой
К чему снится женщине Улитка
Если вам приснилась ползущая улитка — это означает, что вокруг вас сложилась нездоровая обстановка. Наступить во сне на улитку — знак того, что вам придется иметь дело с неприятными людьми.
К чему снившиеся Улитки // сонник Симеона Прозорова
Увидели улитку во сне – Вам доведется испытать очень необычные ощущения. Возможно, решитесь на экстремальное развлечение. Представьте, что улитка проползает по вашему телу, не оставляя следа. Вы любуетесь ее красивым перламутровым панцирем.
Видеть Улитку во сне: Большой современный сонник
Улитка – Видеть во сне улитку — обстановка покажется вам ненормальной, нездоровой; вы постараетесь скорее выйти из создавшегося положения, чем изменить его. Вы как будто наступили на улитку — вы окажетесь в обществе неприятного вам человека; вы будете не только терпеть его, но придется еще и иметь с этим человеком дело.
Улитка // сонник Фен-Шуй
Улитка: интерпретация образа
Улитка – Мужчина видит ее – к ухудшению здоровья. Женщина – к увеличению зарплаты мужа. Девушка видит улитку – к свадьбе с богатым человеком и счастливой жизни. Парень видит улитку – к неожиданному наследству. Больной видит ее – к продолжительной болезни. Служащий – к повышению по службе. Если вы видели во сне, как убили улитку, – к победе над врагами.
Улитка // Творческий сонник
Сон с Улитками что означает для сновидца
1. Если во сне появляется улитка, то у некоторых людей она может вызвать чувство отвращения. Однако улитка также представляет уязвимость и медлительность. 2. С психологической точки зрения улитка представляет стабильность и самодостаточность. Идти по следу улитки означает четко спланированное и осторожное движение. 3. С духовной точки зрения, из-за спиральной формы ракушки улитки, она является естественным символом лабиринта (см. Лабиринт).
К чему снится Улитка // сонник Фрейда
К чему снилась Улитка
Видеть во сне ползущую улитку – знак того, что вы немного пассивны в сексе. Может быть, с кем-то другим вы бы прекрасно гармонировали, однако ваш партнер – человек более активный, чем вы, поэтому для достижения гармонии нужно немного скорректировать свое поведение в постели. Если улитка ползла по вашему телу, значит, в скором будущем вам доведется испытать очень острые и необычные сексуальные эмоции, и это оставит в вашей душе глубокий след.
Видеть Улитку во сне: Интимный сонник
Если приснился сон про Улиток
Ползущая по плоскости улитка, приснившаяся во сне, символизирует ваше подсознательное стремление к оральному сексу. Вероятно, ваш партнер в постели недостаточно нежен и ласков, что вас не совсем устраивает. Если во сне вы раздавили улитку, это символ отвращения к вашему партнеру в частности и к сексу в целом. Возможно, вам пришлось испытать все «прелести» сексуальной несовместимости. Вам необходимо сменить обстановку, отвлечься и некоторое время не думать о сексе.
Снились Улитки: трактовка Ангельского сонника
К чему увидеть Улитка во сне
Улитка – Медленные и склизкие, эти существа обычно презираемы; в сновидениях они часто отображают кого-то или что-то неприятное, но неопасное. Чувствуете ли вы себя «улиткой», лишенной энергии, в реальной жизни? Может, вам кажется, что вы двигаетесь, как улитка? Вероятно, ваше подсознание рекомендует проверить здоровье. Или же вы сами себе говорите, что надо ускориться, пробудить в себе энтузиазм и активнее участвовать в собственной жизни, вместо того чтобы рассиживаться и использовать плоды чужих трудов.
Улитка в соннике для всей семьи Е.Даниловой
Видеть Улитку, как разгадать символику сна
Улитка – Сон, в котором фигурирует улитка – свидетельство того, что вам необходимо будет повременить со всеми важными шагами и переменами в жизни. Не стоит спешить, тщательно обдумывайте каждый свой шаг, ваша поспешность может привести к неприятным последствиям.
Улитка, почти скрытая в раковине, – свидетельство неуверенности в себе. Вы боитесь сделать решительный шаг и выжидаете. Главное, чтобы ваше ожидание не продлилось слишком долго. Это может привести к финансовому кризису.
Улитка большого размера, в человеческий рост – появление в вашей жизни сильного и влиятельного человека. Причем, если раковина улитки вытянутой формы, то этот человек – женщина, если раковина приплюснутая или округлая, – мужчина.
Если она выставила рожки и пытается напасть на вас, – будьте осторожны, у вас может появиться проблема, новое начальство не слишком благосклонно к вам. Не проявляющая агрессии улитка – вам улыбнется удача, ловите счастливый случай.
Толковать Улитку по Житейскому соннику
Бытовое толкование сновидения про Улитка
Улитка, появившаяся в вашем сне – не очень хорошее предзнаменование, призывающее вас изменить вашу жизнь. Если вам приснилась улитка, то вокруг вас складывается тревожная, нездоровая обстановка, грозящая вскоре перерасти в череду настоящих неприятностей.
Видеть во сне улитку раздавленной вами, наступить на неё – знак того, что скоро вам придётся находиться в довольно тесном контакте с неприятными людьми, которые будут не слишком хорошо относиться к вам, и вам самим тоже не будут нравиться.
Если вам приснилась улитка, которая медленно ползёт мимо вас, то это может говорить о том, что наяву вы слишком пассивны и медлительны, есть вероятность, что ваши недоброжелатели окажутся намного расторопнее и оставят вас не у дел.
Видеть во сне улитку, оставляющую за собой след из слизи – предупреждение для сновидца, что вскоре ему могут предложить заняться неблаговидными делами, которые не только будут ему неприятны, но и не принесут никакой видимой выгоды. Есть смысл отказаться от недобросовестных предложений, чтобы сохранить душевное и финансовое равновесие, в противном случае вам грозит много хлопот и неприятностей, грозящих оставить след в вашей жизни навсегда.
К чему снится Улитка по толкователю снов по Н. Степановой
Для рожденных с января по апрель:
Улитка – К волокитным делам.
Для рожденных с мая по август:
Улитка – Вы будете умышленно тянуть время и с большим успехом.
Для рожденных с сентября по декабрь:
Улитка – Вас будут упрекать в замкнутости, в том, что вы мало общаетесь с людьми.
Улитки во сне символизируют медлительность, пассивность и лень. Вероятнее всего будущие обстоятельства научат вас ждать или вы с помощью неспешных поступков или бездеятельности внесете вкоррективы в свой темп жизни.
Не пытайтесь отсрочить то, что неизбежно. Подобная тактика может привести к судьбоносным упущениям и ошибкам.
Какая улитка приснилась
Живые улитки
Живые улитки, увиденные во сне, характеризуют вас как чрезмерно консервативного, педантичного и трусливого человека. По вине этих качеств вы опасаетесь всего нового, избегаете принятия рискованных решений и слишком медленно идете к поставленной цели, что негативно отражается на вашей профессиональной деятельности и личной жизни. Ускорьте темп своей жизни, чтобы всегда вкладываться в график и быть в струе последних событий.
Это верное толкование сна?0
Мертвая улитка
Мертвая улитка – сон сигнализирует о неприятном разговоре с непредсказуемым финалом. Вероятнее всего вас попытаются втянуть в рискованную сделку, заставить отозвать исковое заявление из суда или сделать крайним в произошедшем происшествии. Настойчивость и непреклонность не позволят стать жертвой несправедливости.
Это верное толкование сна?0
Большие улитки
Приснились большие улитки – в реальности пройдете проверку на терпимость. События начнут развиваться в замедленном темпе, вызывая у вас чувство дискомфортаи неудовлетворенности. Если воздержитесь от резких действий, ситуация изменится в вашу пользу.
Это верное толкование сна?0
Большая улитка с раковиной
Большая улитка с раковиной предсказывает знакомство с авторитетным человеком. Он будет занимать высокий пост, обладать завидным состоянием и иметь влияние в определенных кругах. Общение с ним быстро перерастет в дружбу, которая сыграет не последнюю роль в вашей профессиональной реализации.
Это верное толкование сна?0
Огромная улитка
Огромная улитка во сне обещает стремительный карьерный рост и укрепление финансового благополучия. Новое назначение позволит получать солидную прибыль и осуществлять свои желания.
Это верное толкование сна?0
Маленькая улитка
Маленькая улитка снится к конфликту. Он разразится с одним из членов семьи, интересы которого не совпадут с вашими. Взаимные оскорбления и упреки предадут ссоре затяжной характер.
Это верное толкование сна?0
Улитка без раковины
Улитка без раковины указывает на вашу неуверенность в себе, нерешительность и пугливость. На почве неправильного воспитания, надуманных комплексов или боязни совершить новые ошибки вы, подобно моллюску без панциря, чувствуете беззащитными и слабыми. Пока вы не разберетесь в себе, не надейтесь стать сильной личностью.
Это верное толкование сна?0
Улитка с раковиной
Сюжет об улитке с раковиной символизирует преграды на пути к желаемому. Не исключено, что начальник отвергнет ваши идеи, коллега откажет в сотрудничестве, прибыльный клиент предпочтет вашего конкурента или небезразличный человек ответит равнодушием на ваши ухаживания. Готовность к тому, что обстоятельства будут развиваться не по вашему сценарию, уменьшит вероятность расстройств и огорчений.
Это верное толкование сна?0
Улитка в ракушке
Улитка в ракушке намекает на неискренность близких друзей. За маской их добродетели скрывается гнилая душа, готовая в любой момент навредить вашим текущим делам. В ближайшее время произойдет ситуация, которая раскроет вам глаза на их подлость.
Это верное толкование сна?0
Много улиток
Сон, где фигурировало много улиток, считается благоприятным. Он предсказывает получение прибыли, удачное завершение текущих начинаний и избавление от беспокоящих проблем.трудолюбие, напористость и целеустремленность помогут поймать попутный ветер и осуществить все, чего жаждет ваша душа.
Это верное толкование сна?0
Другие значения
Интерпретация сна зависит от того, какая улитка приснилась:
Бурая – рискуете отложить на потом то, что должно состояться здесь и сейчас.
Серая – попадете в неприятную историю.
Белая – трудолюбием и честностью привлечете к себе удачу.
Бежевая – к резкому сокращению пассивного дохода.
Желтая – к потере уважения у коллег.
Болотная – к бедствиям и несчастьям.
Красная – к измене со стороны сексуального партнера.
Полосатая – к зависти и сплетням.
Черная – к завершению затянувшихся отношений.
Садовая – к удачной деловой поездке.
Толстая – к отдыху на природе в приятной компании.
Домашняя – к тяжелому периоду в жизни.
С длинными усиками – к прибыли или крупному выигрышу.
Водяная – к беспокойству о здоровье дальнего родственника.
Наземная – к череде серьезных проблем, которые разрушат все, чего долго добивался спящий.
Лесная – к необходимости бесплатно выполнить тяжелую работу.
Высохшая – к трате денег на ненужные вещи.
Беременная – к налаживанию теплых и гармоничных отношений с членами семьи.
Виноградная – к козням со стороны недоброжелателей.
Морская – к заграничной командировке.
Влажная – к участию в опасном мероприятии.
Скользкая – к усталости от повседневных дел.
Противная – к выполнению монотонной и скучной работы.
Это верное толкование сна?0
Что делали с улиткой во сне
Съесть улитку
Съесть улитку в ночном видении – испытаете негативные эмоции в реальной жизни. Вероятнее всего вас опозорит начальник, оклеветает лучшая подруга, оскорбит случайный прохожий или высмеет близкий родственник. Причиненная обида породит в вашей душе ненависть, которая начнет руководить вашими дальнейшими поступками.
Это верное толкование сна?0
Собирать улиток
Собирать улиток во сне – к необходимости кардинально изменить свою жизнь. То, чем вы в данный момент живете, с каждым днем отягощает вас все больше, лишая радости и уверенности в завтрашнем дне. Не бойтесь перемен. Они пойдут вам на пользу.
Это верное толкование сна?0
Убивать улитку
Сон, в котором убиваете улитку, говорит о неудовлетворенности своей интимной жизнью. На фоне непонимания с партнером, его эгоизма или длительного сексуального воздержания вы перестали получать радость от плотских утех. Страсть вернется в вашу жизнь, когда вы станете раскованнее.
Это верное толкование сна?0
Другие значения
Толкование сна зависит от того, что делали с улиткой во сне:
Ловить – к участию в авантюрном проекте.
Поймать – к улучшению в делах и быстрому карьерному росту.
Наблюдать – к подозрениям и упрекам от членов семьи.
Держать в руках – к переживаниям из-за пустяков.
Собирать – к сложному достижению поставленной цели.
Сажать в террариум – к необходимости вести откровенный диалог с неприятным человеком.
Кормить – к получению ценного совета от незнакомого человека.
Наступить – к выполнению домашних дел.
Разводить – к необходимости ухаживать за дедушкой.
Это верное толкование сна?0
Что делала улитка во сне
Присосалась улитка
Сновидение, где к вам присосалась улитка, намекает на вашу лень. По вине этого качества ваша жизнь превратилась в бесцельное существование, где перспективные начинания потеряли прежний смысл. Общение с успешными людьми вернет любовь к труду и жажду деятельности.
Это верное толкование сна?0
Улитка укусила
Согласно соннику, улитка укусила – к избавлению от неприятностей. Период проблем и трудностей подходит к концу. Ждите счастливых событий и радостных новостей. Не возвращайтесь в прошлое, чтобы не спугнуть удачу.
Это верное толкование сна?0
Улитка ползет
Улитка ползет в сновидении – к примирению с близким человеком. Скоро в ваши отношения вернутся доверие и понимание. Былые обиды будут оставлены в прошлом и позабыты. Проявите инициативу, предложите поговорить, и вам не ответят отказом.
Это верное толкование сна?0
Где была улитка во сне
Улитки на теле
Сюжет, где присутствовали улитки на теле, можно толковать по-разному. Чаще всего он предупреждает о возможном заболевании, которое выбьет вас из привычной колеи. Полноценный отдых, сбалансированное питание и занятия спортом не дадут простуде или хроническому недугу поработить ваш организм.
Это верное толкование сна?0
Улитки в аквариуме
Улитки в аквариуме советуют откорректировать планы. Из-за самоуверенности, беспечности или невнимательности вы рискуете свернуть с правильного пути. Осмотревшись по сторонам, вы осознаете свою ошибку.
Это верное толкование сна?0
Улитки в доме
Улитки в доме снятся к хорошим известиям. Вскоре близкий друг сообщит вам о приезде, родственник пригласит на пышный праздник или вторая половинка обрадует своим выздоровлением. Услышанное добавит хлопот, которые будут вам лишь в радость.
Это верное толкование сна?0
Улитки в кровати
Сюжет об улитках в кровати предвещает появление нового члена семьи. Вероятнее всего беременность коснется не вас, а кровную родственницу, которая вскоре об этом сообщит. Племянник или племянница станут отрадой для вас и всей родни.
Это верное толкование сна?0
Улитки в воде
Улитки в воде предсказывают встречу с бывшим возлюбленным. Она спровоцирует вспышку чувств, которые вы подавляли в себе долгое время. Попытка вернуть прошлое обернется неудачей.
Это верное толкование сна?0
Другие значения
Интерпретация сна зависит от того, где была улитка во сне:
На море – к достатку и процветанию.
На реке – к проблемам в личной жизни.
На листочке – переступите через себя ради карьеры или бизнеса.
На дереве – к бедам из-за собственных проступков.
На пляже – к сплетням, которые навредят репутации сновидца.
В террариуме – к началу карьерного роста.
Это верное толкование сна?0
К чему снятся улитки женщине
Женщине сон об улитках предсказывает беременность. Ее наступление будет незапланированным, что может подвергнуть вас в смятение. Решив для себя, чего вы хотите от жизни, поможет принять правильное решение.
Девушке данный сон снится к депрессии из-за разочарования в любимом человеке.
Беременной такое сновидение снится к получению задания, от которого будет зависеть будущее.
К чему снятся улитки мужчине
Мужчине улитки снятся к приятному вечеру в дружеской компании.
Молодому парню такой сон снится к получению высокого дохода.
Значение сна по дням недели
На значение сна об улитках влияет день недели:
Сон в понедельник – к разорению или гибели.
Сон во вторник – к получению неприятных известий от дальних родственников.
Сон в среду – к примирению с близкими друзьями или родственниками.
Сон в четверг – к тяжелой работе, которая не принесет прибыль.
Сон в пятницу – к радостному событию в реальной жизни.
Сон в субботу – к неожиданным потерям.
Сон в воскресенье – к неприятному происшествию ночью.
К чему снятся улитки по числам месяца
Число
Толкование
1
к плохим известиям от дальних родственников
2
к приезду гостей
3
к участию в рисковых проектах
4
к ссоре с деловым партнером во время совместной командировки
5
к бедам в семье
6
к необходимости сменить приоритеты
7
к получению плохих новостей из дома
8
к достатку, богатству и уважению окружающих
9
к отказу в получении вида на жительство
10
к устройству на работу
11
к мелким проблемам в работе
12
к внезапному увеличению семейных расходов
13
к необходимости оказать помощь близким людям в реальности
14
к смене работы на более прибыльную
15
к удачному завершению судебного процесса
16
к беспокойству по поводу здоровья
17
к разочарованию в близком человеке по причине его безнравственного поведения
18
к переводу на более низкооплачиваемую должность
19
к неприятностям от лицемерного приятеля
20
к разочарованию и апатии
21
к нехватке дружеского общения
22
к критике со стороны руководства
23
к неприятной ситуации на работе, в результате которой сновидец потеряет репутацию
24
к разладу в личной жизни
25
к решению проблемы на работе
26
к напрасным переживаниям из-за незначительных проблем
27
к заболеванию близкого человека
28
к встрече со старыми друзьями и возобновлению общения с ними
29
к нежеланию раскрывать свои планы
30
к неудачной попытке улучшить отношения с коллегами
31
к переутомлению и чрезмерной нагрузке на работе
Что означает сон по времени суток
Толкование сна об улитках зависит от времени суток:
Вечером – к увольнению из-за ложного обвинения.
Ночью – к изнурительному труду.
Утром – к неискренности любимого человека.
Днем – к безрезультатным усилиям добиться уважения в обществе.
Сколько просмотров за сегодня: 13 Сколько всего было просмотров: 9295
Сонник Улитки к чему снятся Улитки много больших женщине видеть во сне
Снится улитка? К чему может снится? Как тарктует этот сон сонник? Давайте поразмышляем сами. В большинстве случаев улитка передвигается с домиком. Значит, сон с улиткой можно растолковать как добрый знак. Она всегда спокойная и дом всегда с ней. То есть, в жизни будет все хорошо, вы будете обеспечены уютным жильем, и держаться за него как улитка держится за свою раковину. Другими словами, в доме будет достаток и комфорт. Но с другой стороны, улитка медленное существо, к тому же, после себя она оставляет неприятный след. И потом, в этом домике она живет одна. Получается, что в жизни мы будем одинокими и алчными, у нас не будет хороших друзей, с которыми мы сможем весело проводить вечера. Так ли это на самом деле? Что по этому поводу говорят известные ясновидцы, которые годами работали над расшифровкой снов и специально для нас составляли сонники. Полистаем страницы самых популярных из них.
К чему снится улитка – сонник Фрейда
Мудрый старина Фрейд по-своему объясняет сон с улиткой. Он уверен, если человеку приснилась ползущая улитка, значит, в сексе он слишком пассивен. Чтобы обрести новые ощущения, сновидцу лучше сменить партнера или партнершу, рядом с которыми он будет чувствовать себя более уверенным и активным. Но в любом случае, на тот момент, когда вы видели такой сон, вы все-таки пассивны и такая пассивность не пройдет сама по себе, если вы не будете ничего для этого предпринимать. Более того, такое поведение может привести к ослаблению потенции.
Видеть, как во сне большая улитка ползает по вашему телу – наяву вы очень скоро испытаете непревзойденные ощущения в сексе, которые вы будете вспоминать всю оставшуюся жизнь.
Снится улитка женщине — вас ожидает огорчение в сексуальной жизни.Снится большая улитка — к небольшим успехам на работе. Снится много улиток — вам поступит много предложений знакомства, но все они будут не ваши.
Что значит улитка во сне
К чему снится нападение безобидной улитки? Наяву вам будут досаждать алчные и злобные людишки, а также мелкие, но неприятные заботы. Приснилось, что улитка пытается напасть, выставив рожки? Новое начальство крайне неблагосклонно отнесется к вам, постарайтесь не провинится сразу же. Если во сне улитка не проявляет какой-либо агрессии, то в реале ждите счастливого случая и удачи.
Нападающая улитка намекает: вы умышленно тянете время, дабы избежать ответственности или добиться желаемого любыми путями. В большинстве случаев улитки и слизни снятся к встрече с людьми, намерения которых не совсем чистые и ясные. Этот символ предупреждает о грядущем знакомстве и предостерегает от излишней откровенности с новым знакомым. Ведь существует большая вероятность, что ваши интересы не совпадают, и в будущем вы окажетесь по разные стороны баррикад.
Если человеку случилось увидеть сон – много улиток, это может иметь несколько толкований. Во-первых, такое видение говорит о нерасторопности спящего, и возможных последствиях этой черты в принятии важных решений. Во-вторых, сновидение предупреждает, что впереди человека ждет снижение жизненного потенциала, возможно сил на решение необходимых задач будет не хватать.
Также есть вероятность упустить выгодные сделки и интересные знакомства из-за слабости и усталости. Если же человек видит много улиток, сидящих на камне, то это значит, что впереди его ждет много рутинной работы. Данная деталь видения говорит о стечении обстоятельств, при котором невозможно вырваться из однообразия и привлечь кардинальные изменения в свою жизнь.
Если же большое количество слизней сидит на растении, то это растолковывается как грядущее вознаграждение за труды. Но получит человек намного меньше, чем планировал, когда выполнял работу. А вот улитки, в большом количестве ползущие по дороге, передают сообщение от подсознания о том, что все события жизни человека происходят слишком медленно, и от этого он испытывает внутреннее раздражение.
В большинстве случаев улитки и слизни снятся к встрече с людьми, намерения которых не совсем чистые и ясные. Этот символ предупреждает о грядущем знакомстве и предостерегает от излишней откровенности с новым знакомым. Ведь существует большая вероятность, что ваши интересы не совпадают, и в будущем вы окажетесь по разные стороны баррикад.
Если человеку случилось увидеть сон — много улиток, это может иметь несколько толкований. Во-первых, такое видение говорит о нерасторопности спящего, и возможных последствиях этой черты в принятии важных решений. Во-вторых, сновидение предупреждает, что впереди человека ждет снижение жизненного потенциала, возможно сил на решение необходимых задач будет не хватать. Также есть вероятность упустить выгодные сделки и интересные знакомства из-за слабости и усталости.
Если же человек видит много улиток, сидящих на камне, то это значит, что впереди его ждет много рутинной работы. Данная деталь видения говорит о стечении обстоятельств, при котором невозможно вырваться из однообразия и привлечь кардинальные изменения в свою жизнь.
Если же большое количество слизней сидит на растении, то это растолковывается как грядущее вознаграждение за труды. Но получит человек намного меньше, чем планировал, когда выполнял работу.
А вот улитки, в большом количестве ползущие по дороге, передают сообщение от подсознания о том, что все события жизни человека происходят слишком медленно, и от этого он испытывает внутреннее раздражение. Также такой сон служит предупреждением, что не стоит ускорять события искусственно, ибо это может не оправдаться и последствия будут не самые позитивные.
К чему снятся много улиткок – сонник
Видеть много небольшию улиткок на своем теле – ваши отношения не имеют никакой перспективы. Это мимолетное увлечение, ради которого вы можете разрушить хорошие отношения в семье и на работе.
Видеть на теле много больших улиток с панцирем – к богатству. Вы на правильном пути, и скорее всего в ближайшем будущем вас ждет приятный сюрприз – наследство.
Если снится много черных улиток — к нехорошим новостям, но они не будут очень важными. Видеть во сне много улиток женщине — к скорой поездке. К чему снится много улиток на крыльце — увидите друга детства. Сон с большими улитками в большом количестве — к победе при любых обстоятельствах.
Внешний вид улитки
Внешний вид улитки влияет на толкование сна:
большая — познакомитесь с человеком, в чьих руках очень много власти;
маленькая — вы боитесь доверять окружающим, но из-за этого можете потерять всех близких людей;
мёртвая — вашу жизнь ждут серьёзные изменения, но вам они абсолютно не понравятся;
чёрная — к беде;
застывшая или замёрзшая — нужно как можно скорее закончить все дела, так как в будущем у вас не будет на это сил;
спрятавшаяся в раковине — вы боитесь делать какие-то шаги на пути к цели и просто выжидаете. Это не плохо, но такое состояние не должно длиться вечно;
без раковины — финансовые потери, которые, впрочем, не сильно ударят по кошельку. Другое толкование — в тяжёлый момент вы окажетесь без поддержки близких.
Предлагаем ознакомиться Приснилось что сменила прическу Человеку, увидевшему в ночной грёзе множество улиток, скоро предстоит общаться с не самыми приятными людьми. Они могут даже втянуть вас в опасное предприятие.
Приснились улитки – сонник Нострадамуса
По мнению мудрого Нострадамуса, сон с улиткой довольно таки противоречивый символ. Если во сне приснилась улитка, которая после себя оставляет мокрый и неприятный след – значит, в жизни все у вас будет хорошо. Приснилась, как улитка покидает свой панцирь – вы готовы к новым свершениям.
Если приснилось улитка ползает по телу без раковины – к проблеме со здоровьем.
Приснилась улитка в аквариуме – символ вашей лени. Приснилась большая улитка темного цвета — прибыль, небольшая.
Толкование в зависимости от времени года
Чтобы предсказание было более точным, нужно учесть, в какой сезон вы увидели сон:
весной — все ваши дела будут решаться очень и очень медленно. Если моллюск полз по вашему телу, то именно вы виноваты во всех задержках. Гигантская улитка — проблемы с финансами;
летом — если сон увидел мужчина, то во всех сферах жизни начнётся застой, но это будет лишь ему на руку. Женщине же стоит обратить внимание на свои проблемы и начать решать их, а не везти этот тяжёлый груз за собой;
осенью — вы разочаровались во всех близких людях и не стремитесь обрасти новыми связями. Возможно, сейчас вам комфортно быть отшельником, но в будущем вам очень пригодится умение общаться;
зимой — улитка, приснившаяся в это время года, предвещает период депрессии, тоски, разочарования. Все планы рухнут и будет казаться, что жизнь кончена. Но не забывайте, что после долгой зимы всегда наступает весна, которая символизирует возрождение.
Сновидение об улитке далеко не всегда имеет негативный посыл. Обратите внимание на детали, и тогда вы сможете понять, что приготовила вам судьба. В любом случае не стоит отчаиваться, ведь рано или поздно всё наладится.
Если во сне вы наблюдаете за улитками в водоеме, то в вашей жизни наступает тихий, спокойный период. Во многих делах будет наблюдаться замедление, размеренность, но не стоит расстраиваться, такой темп поможет достичь лучших результатов. Если в воде вы видите множество слизней, то это значит, что скоро у вас будут хлопоты. Будьте готовы к суете, именно она поможет вам достичь цели и хороших результатов в делах.
А вот мутная вода в водоеме, где плавает улитка большая, предупреждает об отсутствии информации. Возможно, ее скроют от человека, видящего сон, или он получит ложные сведения. Этот недостаток данных значительно усложнит решение актуальных вопросов. Также подобный сон может сигнализировать о неприятностях на любовном фронте.
Сон улитки – сонник Лоффа
Сон с улиткой согласно соннику Лоффа, объясняется как предупреждение о том, что пассивность и лень станут в ближайшее время вашими верными спутниками.
Если во сне вы наблюдаете, как улитка заползает в ваш дом, и вы ей никак не препятствуете, значит, сон сулит перемены в жизни, связанные с материальным состоянием.
Видеть во сне улитку без раковины символизирует ваше слабоволие, за которое вы будете рассчитываться всю свою жизни. Стоит пересмотреть свое поведение и действовать более решительно, чаще проявлять инициативы. Только в этом случае вы сможете сего-то добиться в этой жизни.
Улитка на теле
Если улитка во сне девушке села на руку или на другую часть тела, то это предупреждение, что впереди ее ждет ситуация, где ей придется усомниться в своей женской привлекательности. А вот Английский сонник толкует этот момент как признак появления в семье нового члена, поскольку слизни известны как очень плодовитые насекомые.
Если же улитка ползет по телу и оставляет за собой след, то девушку ждут проблемы в личной сфере, у нее могут возникнуть споры и недопонимание с ее избранником. А вот к чему снится улитка больному человеку? К продолжению заболевания, но у него появится шанс на выздоровление.
Улитка на лице во сне говорит о скором выявлении истинной сущности знакомых человека. Скоро люди вокруг вас снимут доброжелательные маски, и вы узнаете их истинные намерения. В некоторых источниках у этого сна есть и другое значение – он предупреждает о том, что человеком манипулируют. При этом сон говорит, что стоит подыграть, пока не удастся выяснить, какие цели у манипуляторов.
Некоторые сонники говорят, что улитки на теле могут предупреждать о совершении поступка, за который человеку будет стыдно. Это действие будет импульсивным и неблагоразумным. Если же слизней на теле очень много, то это предупреждение об ухудшении здоровья, упадке сил и ссорах с близкими людьми. Поэтому после такого сна лучше внимательнее следить за своим самочувствием и беречь себя.
Слизень без панциря
Если снится улитка, у которой нет панциря, то это прямое предупреждение о том, что в скором времени человек почувствует, насколько он несчастлив. Причем причиной беды будут действия спящего. Также сонники толкуют это как предвестник мелких, скоротечных неприятностей. Но уделять им много внимания не стоит, они быстро решатся и не повлияют на жизнь, если на них не зацикливаться.
На вопрос, к чему снится улитка большая без панциря, ответ заключается в поиске своего нового и основного предназначения. А вот старинные сонники Европы расшифровывают это как предвестника скорого появления чувства неприкаянности, безысходность и отсутствие планов как решить проблемы. Сновидец может оказаться на грани отчаяния, но переживать не стоит. Все неприятности можно будет исправить. Дела обязательно наладятся, причем достаточно скоро, так что это состояние будет недолгим.
Улитки в волосах
Если вам приснилось, что в ваших волосах запутались слизни, значит, нужно быть осторожнее в общении с людьми. Своей излишней эмоциональностью и обидчивостью вы можете оттолкнуть важных и близких друзей. Хотя на самом деле они искренне хотели хороших отношений между вами. Причем тут речь идет не только о любви, но и о дружбе, партнерстве в деловой сфере.
Если человек убирает улиток с волос, то в реальной жизни его репутации грозит опасность, он может быть оклеветан, также может пострадать самолюбие, ведь сон предупреждает о публичном унижении перед важными знакомыми.
Что означает видеть во сне УЛИТОК 🐌
Коротко о главном
Видеть во сне улиток, означает, что наяву необходимо приложить максимум усилий для достижения целей. Если приснилось, что ешь их, то это сулит быстрое получение желаемого или начало нового проекта.
Толкования сна об улитках в зависимости от подробностей
В зависимости от количества улиток:
15 — к покупке автомобиля;
две — к приятной встрече с друзьями;
много — к хорошим новостям.
В зависимости от того, какого цвета и размера улитки:
белые — к неудовлетворенности сексуальным партнером;
желтые — к неожиданной опасности;
зеленые — к празднику и веселью;
синие — к неприятным новостям и потере;
черные — к признанию заслуг руководством;
гигантские — к успешной реализации планов;
большие — к возможным препятствиям на работе;
маленькие — к приятным переменам на работе.
В зависимости от вида и состояния улиток:
ахатины — к приезду родственников;
виноградные — к повышению квалификации;
аквариумные — к материальному поощрению со стороны руководства;
водные — к наследству;
морские — к комфорту и благополучию в доме;
домашние — к навязчивой помощи;
живые — к освобождению от обязательств;
мертвые — к конфликтам с коллегами;
с зубами — к встрече с одержимым человеком;
без раковины — к повышению авторитета среди коллег;
пустые — к приятным хлопотам и благополучию в семье;
вареные — к расставанию с любимым человеком;
летающие — к приобретению ценных вещей;
красивые — к заботе о близких людях.
В зависимости от того, где находятся улитки:
в аквариуме — к взаимопониманию в личных отношениях;
в банке — к конфликтам с родственниками или близкими людьми;
в ванной — к получению заманчивого предложения;
в воде — к неожиданному приобретению;
в волосах — к встрече с неприятной женщиной;
в глазах — к профессиональному успеху;
в доме — к ссоре с незнакомыми людьми;
в еде — к совершению роковой ошибки;
в земле — к краху новых проектов;
в квартире — к сильным переживаниям;
в море — к встрече с хитрым человеком;
в озере — к появлению соперников в любви;
в постели — к получению прибыли;
в речке — к мелким неприятностям;
в ухе — к неожиданным изменениям планов на отдых;
во рту — к появлению дальнего родственника с просьбой о помощи;
на голове — к неудачной попытке улучшить отношения с любимым человеком;
на дереве — к переезду в свой дом или квартиру;
на дороге — к встрече с новыми друзьями;
на ладони — к необходимости быстро сделать сложный выбор;
на лице — к избавлению от депрессии;
на ноге — к удаче в бизнесе;
на одежде — к сложной ситуации на работе;
на окне — к недоразумениям и разногласиям с родственниками;
на пальце — к проблемам в отношениях с ребенком;
на потолке — к сплетням в женском коллективе;
на спине — к появлению влиятельного покровителя;
на стенах — к неудачному браку или разводу;
на тарелке — к неприятной ситуации во время командной работы;
на теле — к счастью с любимым человеком;
на цветах — к взаимопониманию с членами семьи;
под кожей — к расширению бизнеса.
В зависимости от действий сновидца:
варить улиток — к краху крупного проекта;
выбросить — к успешному запуску бизнеса;
вытащить — к сильному удивлению;
готовить мясо улитки — к хронической усталости из-за недостатка сна;
есть — к периоду спокойной жизни без потрясений;
кормить — к быстрому карьерному росту;
ловить — к напрасным переживаниям;
раздавить — к возврату забытого долга;
снимать с себя — к появлению множества рутинных дел дома;
убить — к принятию важного решения, которое изменит привычный образ жизни.
В зависимости от того, кому снится:
беременной — к рождению сына;
девушке — к предложению руки и сердца;
женщине — к встрече с богатым любовником;
мужчине — к возникновению нелепой ситуации из-за собственной забывчивости;
ребенку — к неожиданному решению проблем.
В зависимости от действий улитки:
выросла — к приезду гостей из другого города;
ест — к полезному совету;
кусает — к успешному приобретению коттеджа или загородного дома;
нападает — к победе над конкурентами;
отложила яйца — к организации прибыльного бизнеса;
ползает — к хорошим новостям от старых друзей;
прилипла — к появлению трудностей в воспитании детей;
присосалась — к появлению серьезного заболевания у близкого родственника;
родила — к хорошему настроению;
рожает — к встрече с надежным и лояльным человеком.
В зависимости от того, что еще приснилось вместе с улиткой:
гусеницы — к внезапной покупке;
жуки — к появлению новой мечты;
змея — к недоброжелателям в ближайшем окружении;
лягушка и раки — к успешному решению денежных вопросов;
капуста — к разочарованию в любимом человеке;
кошка — к заботе от любимых или близких людей;
пауки — к маленьким, но раздражающим неприятностям;
пиявка — к примирению с давним врагом;
слизь — к успешному избавлению от назойливых проблем;
тараканы — к участию в амбициозном проекте;
черви — к шумному веселью и полезным знакомствам;
черепахи — к интимным проблемам;
ящерица — к приятному сюрпризу.
ТОП 5 отрицательных значений
Улитка, которая ползет по человеку, снится к проблемам с начальством на работе.
Истощенные или раненые улитки — к болезни ребенка, которую нелегко будет вылечить.
Разноцветные слизни — к серьезным неприятностям в семье из-за денег.
Собирать улиток в банку — к бедности и появлению долгов.
Давить ногами — к раскрытию тайны сновидца.
ТОП 5 положительных значений
Огромная улитка, сидящая на виноградном листе — к путешествию по экзотическим странам.
Взрослая особь с потомством — к успешному решению важной проблемы.
Разводить улиток — к появлению домашнего питомца.
Продавать — к новым увлечениям.
Убивать — к исправлению серьезной ошибки.
Хотите, чтобы сон сбылся?
ДаНет
Если хочешь чтобы сон не сбылся, поделись толкованием в соц. сетях
К чему снятся улитки по соннику Миллера?
Для женщин:
много улиток снится к сложной работе, с которой не справится сновидица;
видеть другую женщину с улиткой — к ревности;
моллюск без панциря, сидящий на руке — к увеличению дохода.
черный моллюск снится к богатству и финансовой независимости;
серый — к предательству от любимого человека;
красный — к радостному событию.
Для женщин:
если девушка замужем, то улитка снится к знакомству с новым поклонником;
незамужняя — к скорому браку.
Для мужчин:
улитка снится к проблемам на работе, с которыми сновидец успешно справится;
новорожденный моллюск — к сексу с девственницей.
Сонник Ванги
Толкование по соннику Ванги:
улитка, которая ползет по улице, снится к дополнительным обязательствам;
по лугу — к сомнительным сделкам;
по квартире — к неприятностям и проблемам;
по сновидцу — к выяснению отношений с другом.
Сонник Цветкова
Для женщин:
молодая девушка увидела во сне улитку — к скорой свадьбе;
пожилая женщина — к счастью.
Сонник Лоффа
Согласно соннику Лоффа:
спящая улитка снится к интересным деловым предложениям;
ползет — к трудностям в бизнесе;
рожает — к материальным потерям.
Для женщин:
замужней женщине улитка снится к проблемам с детьми;
невесте — к разрыву помолвки.
Сонник Хассе
Мисс Хассе интерпретирует сон об улитках как символ нарциссизма спящего. Если человек во сне гладит моллюска, значит, он не верит в свои силы и способности.
Сонник Нострадамуса
Согласно соннику Нострадамуса, сон об улитке сулит важное событие, которое скоро произойдет со сновидцем или с близким ему человеком.
Для женщин:
нашла улитку без домика во сне — к покупке квартиры или машины.
Сонник Менегетти
Антонио Менегетти считал, что если человеку снится, как улитка ползет по нему, то это предвещает рождение ребенка.
Сонник Лонго
Для женщин:
улитка, сидящая в чистой воде, снится к радостным событиям в жизни;
икра улитки — к беременности.
Сонник Азара
Азар считал, что водяная улитка снится к примирению с недоброжелателями.
Сонник Кананита
Согласно толкованиям Кананита, если приснилось, что улитки кусаются, то это предвещает новый проект или интересную идею.
Кушать их во сне — к благополучию в доме.
Сонник Велес
Согласно Сонику Велес, такое видение символизирует трудности в решении важного вопроса.
Сонник Эзопа
Эзоп считал, что такой сон отражает одиночество сновидца.
Сонник Странника
Согласно соннику Странника, улитка снится к встрече со старым другом.
Сонник Екатерины Великой
По соннику Екатерины Великой, если приснилось, что улитка мертва, то это предвещает уважение окружающих или новую высокооплачиваемую работу.
Сонник целительницы Акулины
Согласно толкованию целительницы Акулины, улитка на кровати снится к удаче и новому этапу в жизни.
Кормить или поливать моллюска во сне — к благополучию в доме.
Английский сонник
Согласно Английскому соннику, если снится, что улитка спит, то сновидца ждет удачное решение важной проблемы.
Черный моллюск во сне означает разлуку с друзьями или смерть любимого.
Для мужчин:
женатому парню такое сновидение предсказывает пополнение в семье.
Французский сонник
По толкованию из Французского сонника найти улитку во сне — к увлекательному путешествию на природу.
Сновидение про мертвого моллюска предвещает серьезную болезнь или значительную материальную потерю.
Для мужчин:
увидеть черную улитку жениху — к измене невесты;
если мужчина женат — к приобретению дома или квартиры.
Ассирийский сонник
Интерпретация сна по Ассирийскому соннику:
улитка, у которой нет ракушки, снится к карьерному росту или улучшению материального положения семьи;
подарить моллюска другу или близкому человеку — к крепкому здоровью и долголетию;
ухаживать за улиткой и кормить ее — к знакомству с сильным покровителем.
Современный сонник
Согласно Современному онлайн соннику, улитка снится к успеху в новых начинаниях и увеличению дохода.
Большой сонник Фебе
Если приснилось, что улитка заползла на нос, то, по мнению Фебе, это символизирует благоприятный период в жизни.
Если во сне моллюск болен или мертв, то наяву сновидец разочаруется в партнере.
Китайский сонник
Значения по Китайскому соннику:
ползущая по человеку улитка снится к болезням;
кушать их — к семейному отдыху;
увидеть, что моллюска раздавили, — к продвижению по карьерной лестнице;
улитка превратилась в червяка — к радостным событиям, связанным с детьми;
рожающая улитка — к серьезной потере.
Мусульманский сонник
Толкования по Мусульманскому соннику:
Исламский сонник
Согласно Исламскому соннику, улитка с улитятами снится к благополучию семьи.
Есть во сне улитку с червями — к незапланированным расходам на нужды семьи или лечение.
Русский сонник
Значения по Русскому соннику:
слизняки на теле снятся к расходам на образование детей;
собирать живых улиток — к повышению на работе;
съесть моллюска — к пополнению семьи или появлению нового источника дохода;
видеть, как улитки впадают в спячку — к неблагоприятным переменам.
Славянский сонник
По Славянскому соннику, если приснилось, что укусила улитка, то это предвещает, что ранее начатое дело будет приостановлено из-за пассивного поведения сновидца.
Украинский сонник
Умершие улитки, по Украинскому соннику, снятся к радостным событиям. Если их во сне едят черви, то это к разлуке с близким другом или родственником.
Семейный сонник
Значения по Семейному соннику:
Для женщин:
если незамужней девушке приснилось, что она снимала с себя улиток, значит, у нее скоро появится жених;
нашла моллюска — ждет повышение на работе.
Эзотерический сонник
По Эзотерическому соннику ползающие улитки во сне является символом спонтанных решений.
Любовный сонник
Если улитки снятся постоянно, то это к неприятностям из-за большого количества неоконченных дел.
Значения из Любовного сонника:
вечером небольшая улитка снится к встрече с будущим супругомсупругой;
ночью — к настоящей любви и полному пониманию;
утром или днем — к скорому разрыву.
Сонник для женщин
Для женщин:
медленно ползующая улитка снится к романтическому свиданию;
несколько слизняков — к свадьбе;
разные по размеру улитки — к проблемам в отношениях с детьми.
Сонник для мужчин
Для мужчин:
увидеть во сне вяло ползущего слизняка — к проблемам на работе;
быстро ползущая улитка — к предательству.
Лунный сонник
Интерпретации по Лунному соннику в зависимости от фазы Луны:
в новолуние улитка снится к новым профессиональным задачам;
на растущей Луне — к успешной реализации планов;
в полнолуние — к путешествию;
на убывающей Луне — к материальным потерям.
Интимный сонник
Для женщин:
беременной женщине улитка снится к успешным родам;
разведенной — к радости и удовольствию;
невесте — к разлуке с возлюбленным;
замужней — к измене партнера.
Для мужчин:
красный моллюск снится к сомнениям в правильности выбора партнера;
белый — к верности и преданности любимого человека.
Зимний сонник
По Зимнему соннику, сон про улитку может предвещать скорый отъезд любимого человека в другой город.
Летний сонник
Согласно Летнему соннику, такое видение может означать быстрое выздоровление.
Для женщин:
девственнице видеть во сне, как улитки ложатся в спячку — к первой интимной связи.
Домашний сонник
По Домашнему соннику, сновидение об улитке предвещает перемены к лучшему.
Сонник по дням недели
Толкования из сонника по дням недели:
в понедельник улитка снится к неприятным новостям от дальних родственников;
во вторник — к спокойствию в доме;
в среду — к сомнениям в правильности выбора профессии;
в четверг — к новым обязанностям на работе, которые не принесут прибыль;
в пятницу — к встрече с будущим мужемженой;
в субботу — к решению бытовых проблем;
в воскресенье — к празднику или культурному событию.
Сонник Валерия Мельникова
По соннику Мельникова:
если снится, как улитка быстро проползла от одного дерева до другого, то это к запутанной ситуации;
спряталась в раковину — к попытке переложить ответственность на близкого человека;
смотреть на улиток и различных букашек — к проблемам из-за легкомысленности.
«Улитка к чему снится во сне? Если видишь во сне Улитка, что значит?»
Американский сонник
Улитка — события текут медленно. Выбирайтесь из своей скорлупы. Двигайтесь!
Английский сонник
Видеть улиток — это не очень хороший сон, предвещающий, что Вам будут досаждать какие-то низкие, полные злых умыслов люди. Будьте осторожны, иначе Вы пострадаете от их козней, предупреждает этот сон.
Восточный сонник
К чему снится Улитка во сне по соннику?
Видеть улиток — знак того, что ты будешь окружена какими-то неприятными, низкими людьми. Старайся держать их на расстоянии
Интимный сонник
Видеть во сне ползущую улитку — знак того, что вы немного пассивны в сексе. Может быть, с кем-то другим вы бы прекрасно гармонировали, однако ваш партнер — человек более активный, чем вы, поэтому для достижения гармонии нужно немного скорректировать свое поведение в постели.
Если улитка ползла по вашему телу — значит, в скором будущем вам доведется испытать очень острые и необычные сексуальные эмоции, и это оставит в вашей душе глубокий след.
Малый Велесов сонник
Улитка — успех.
Семейный сонник
Если в ваш сон заползла улитка — вокруг вас сложилась нездоровая обстановка.
Наступили во сне на улитку — придется иметь дело с неприятными людьми.
Современный сонник
Узнайте, что значит, если снится Улитка?
Видеть во сне ползущих улиток — знак того, что Вас окружает нездоровая атмосфера.
Сон, в котором Вы наступили на улитку — предупреждает, что Вам придется общаться с неприятными людьми.
Сонник 2012
Улитка — необходимость поспешить или замедлиться.
Сонник Гришиной
Улитка — хороший, приятный, достоверный слух.
Гигантских улиток видеть или улиток, все вокруг облепивших – твоя лень.
Сонник для всей семьи
Сон, в котором фигурирует улитка — свидетельство того, что вам необходимо будет повременить со всеми важными шагами и переменами в жизни. Не стоит спешить, тщательно обдумывайте каждый свой шаг, ваша поспешность может привести к неприятным последствиям.
Улитка, почти скрытая в раковине — свидетельство неуверенности в себе. Вы боитесь сделать решительный шаг и выжидаете. Главное, чтобы ваше ожидание не продлилось слишком долго. Это может привести к финансовому кризису.
Улитка большого размера, в человеческий рост — появление в вашей жизни сильного и влиятельного человека.
Причем, если раковина улитки вытянутой формы — этот человек женщина, если раковина приплюснутая или округлая — мужчина.
Если улитка выставила рожки и пытается напасть на вас — будьте осторожны, у вас может появиться проблема, новое начальство не слишком благосклонно к вам. Не проявляющая агрессии улитка — вам улыбнется удача, ловите счастливый случай.
Сонник для стервы
Улитка — долгое и неинтересное общение с неприятными людьми ради деловой необходимости.
Сонник Дмитрия и Надежды Зимы
Улитка во сне — предвещает, что какие-то ваши планы могут продвигаться слишком медленно, причиной чему является ваша чрезмерная осторожность, нерешительность, волнительность и замкнутость.
Между тем, спиральная ракушка улитки — подсказывает, что ваши опасения по поводу какого-то дела не так уж обоснованы. Судя по всему, вы сами накручиваете себя, усиливая волнения и переживания, которые только мешают вам. Действуйте более решительно, и дела ваши пойдут значительно лучше.
Сонник именинников сентября, октября, ноября, декабря
Улитка — вас будут упрекать в замкнутости, в том, что вы мало общаетесь с людьми.
Сонник именинников мая, июня, июля, августа
Улитка — вы будете умышленно тянуть время и с большим успехом.
Сонник именинников января, февраля, марта, апреля
Улитка — к волокитным делам.
Китайский сонник
Улитки — на стороне не будет заболевания.
Сонник Миллера
Улитка, заползшая в ваш сон — означает, что вокруг вас сложилась нездоровая обстановка.
Наступить во сне на улитку — знак того, что вам придется иметь дело с неприятными людьми.
Сонник Симона Кананита
Улитка — успех в делах.
Сонник современной женщины
Если вам приснилась ползущая улитка — это означает, что вокруг вас сложилась нездоровая обстановка.
Наступить во сне на улитку — знак того, что вам придется иметь дело с неприятными людьми.
Наступить на улитку — к общению с неприятными вам людьми.
Если вам приснилось, что вы видели, как кто-то наступил на улитку — вскоре кто-то из ваших знакомых подложит вам свинью.
Сонник Фрейда
Улитка — символизирует женские половые органы.
Если вы наблюдаете за улиткой — вы нежно относитесь к своему сексуальному партнеру.
Если вы раздавили улитку — в сексуальных отношениях вы допускаете элементы садизма по отношению к своему партнеру.
Если вы едите улиток — вы легкомысленны в своих сексуальных контактах.
Если вам снится, что вы улитка в раковине — вы стали жертвой воздействия многочисленных стрессовых ситуаций и находитесь на пороге тяжелой депрессии.
Французский сонник
Улитка во сне — знак семейных раздоров.
Наблюдать во сне подползающую к вам улитку — к неожиданным препятствиям в ваших делах.
Универсальный сонник
Улитка — ваш сон говорит о том, что худшее позади, а впереди медленное движение вперед, так как улитка спокойно ползет, преодолевая все препятствия. Сон говорит также о том, что человеку следует замедлить развитие событий и делать дела, не торопясь.
Цыганский сонник
Улитка — кажется, что вы медленно, но неизменно развиваетесь. Однако если остановитесь, чтобы проанализировать свои дела, то обнаружите, что движетесь в неверном направлении.
Эротический сонник
Ползущая по плоскости улитка, увиденная во сне — символизирует ваше подсознательное стремление к оральному сексу. Вероятно, ваш партнер в постели недостаточно нежен и ласков, что вас не совсем устраивает.
Если во сне вы раздавили улитку — это символ отвращения к вашему партнеру в частности и к сексу в целом. Возможно, вам пришлось испытать все «прелести» сексуальной несовместимости. Вам необходимо сменить обстановку, отвлечься и некоторое время не думать о сексе.
Онлайн сонник
Значение сна: Улитка по соннику?
Сюжет об улитке — отражение того, что вы должны изменить темп своей жизни.
Еще толкования
Наступили на нее — вам не избежать контактов с тем, кто вам неприятен.
Сонник улитки: улитки во сне
Сонник улитки. К чему снятся улитки
Улитка, как символ, довольно многолик и противоречив. С одной стороны – терпение и плодородие, с другой – воплощения греха и лености, низменных желаний и чувств. И всё же сонник улитки стоит толковать применительно к сфере любви и интима, что согласуется и с психологией, и с точкой зрения опытных сновидцев.
Ползущая улитка, оставляющая мокрый след, в том числе на теле, – олицетворение страстных желаний, отчасти скрытых или неудовлетворенных. Улитка может также отражать сравнительную пассивность в любовной жизни сновидца, нежели его более активный партнер.
Рассматривать улитку или прикасаться к ней – наяву испытать нечто нетривиальное или пикантное. Это могут быть острые чувственные эмоции, о которых будешь вспоминать. Мужчине после такого сна предстоит незабываемое телесное удовольствие, так как в мужском сновидении улитка ассоциируется с женскими органами.
В женском сновидении нежное тело улитки, скрытое под хрупким панцирем, может сулить не только пикантные ощущения, но и последствия близости, например, к беременности часто снится улитка.
Множество улиток предрекает попадание в общество или компанию людей, среди которых хозяин сна будет пользоваться эротическим интересом, или в котором присутствует большая доля искушений и соблазнов. Для женщины такой сон далеко не всегда позитивен, чего не скажешь о мужчине, для которого пребывание в окружении улиток во сне может обернуться увлекательными любовными похождениями наяву.
Если улитка прячется в свой «домик», спящий пытается ее безуспешно «выманить», то сон означает тщетное стремление добиться расположения персоны, которая ему симпатична или которую он вожделеет.
Улитка на пути или на пороге дома или квартиры может предвещать встречу со старым поклонником (любовником).
Раздавить улитку или есть улитку (и испытывать омерзение) – символ неприятия или отвращения к чему-либо или кому-либо. Возможно, наяву грядет ситуация, когда какое-то занятие будет вызывать сплошь отрицательные эмоции, или предстоит неприятный разговор, или спящий испытает «прелести» любовной несовместимости.
Появление во сне улитки может служить своеобразным предупреждением, быть осторожнее и на время отложить запланированные мероприятия и поступки.
Улитка, спрятавшаяся в своей раковине, символизирует вашу нерешительность, связанную с принятием важного решения. Однако не следует слишком тянуть с реализацией, иначе это может привести к финансовому кризису.
Согласно сонникам, толкующим, к чему снится большая улитка, это ведет к встрече с влиятельным человеком, чья польза в вашей жизни будет очевидной.
Много улиток во сне могут предупреждать о том, что вскоре вы попадете в окружение неприятных вам людей, чьи умыслы будут направлены во вред.
Толкование, к чему улитка снится женщине, сводится к последствиям имевшей место близкой связи, возможно, и беременности.
И напоследок стоит заметить, что улитка может представать во сне не только как искусительница, но и целительница. Издавна улиток наделяли способностью излечивать разнообразные недуги, поэтому больному человеку улитка во сне сулит скорое облегчение и выздоровление.
Подготовлено авторами сайта http://otebe.info/
Сонник на другую тему: Сонник кот К чему снятся муравьи Пчелы сонник Сонник клопы Сонник клещ Сонник жуки
Улитки во сне — значение и символика
Улитки — это очищенные от раковины брюхоногие моллюски. Термин улитка используется не только для наземных улиток, но и для видов улиток, обитающих в море или пресной воде. Брюхоногих моллюсков без панциря называют слизнями.
Слизней используют в пищу, а их панцири иногда можно использовать как декоративный элемент.
Они также считаются вредителями, наносящими вред растениям. Они живут в разных средах и распространены по всему миру.
Многие из них являются травоядными, но некоторые виды всеядны и даже хищны.
Самая крупная наземная улитка — это разновидность гигантской африканской улитки, которая может весить до 1 кг и достигать 38 см в длину. Самая большая морская улитка может весить до 18 кг и достигать 90 см в длину.
Поскольку они широко распространены, каждый из нас хоть раз встречался с улиткой.
Часто они появляются после дождя, и наступить на улитку, которая, к сожалению, нам мешала, — обычное дело.
Сны об улитках — обычное дело. Известно, что улитки движутся очень медленно, и обычно значение этого сна может заключаться в постоянном прогрессе и движении к вашим целям.
Вы, вероятно, не торопитесь и делаете шаг за шагом.
Для вас важно достичь цели, а время для вас второстепенно. Не имеет значения, что другие могут прийти к финишу раньше вас. Важно то, что вы тоже туда попадете.
Этот сон обычно указывает на то, что вы не позволяете другим оказывать на вас какое-либо давление. У вас есть терпение, и вы ничего не позволяете себе. У вас хороший самоконтроль, вы с упорством и без жалоб преодолеете трудности.
Сон об улитках может выявить ваше желание быть более энергичным и живым, но вы знаете, что это не ваша истинная природа.
Иногда этот сон свидетельствует о вашем желании вести более спокойную и мирную жизнь.Иногда этот сон свидетельствует о спокойном и терпеливом характере, который некоторые люди считают скучным.
В некоторых случаях сон про улиток может выявить вашу уязвимость и чувствительность. Возможно, вы в этот момент слишком чувствительны.
Сон про улиток часто символизирует самообладание и терпение в преодолении препятствий и проблем в жизни.
Улитки передвигаются медленно и бесшумно. Сон об улитках или улитке может быть сообщением вашего подсознания о том, что вам нужно предпринять медленные и вдумчивые действия в какой-то ситуации и помалкивать о своих планах.
Это необходимо для обеспечения успеха ваших действий и предотвращения вмешательства людей с плохими намерениями и, возможно, блокирования вашего прогресса.
Этот сон также может свидетельствовать о вашем желании оставаться спокойным и терпеливым в ситуации, когда вы легко можете выйти из себя и сделать что-то бездумное.
Иногда улитки во сне могут быть знаком одиночества и замкнутости. Возможно, сновидец замкнут и не любит проводить много времени с людьми.
С другой стороны, человек, которому приснился этот сон, может быть человеком, который любит компанию, но имеет проблемы с человеческим взаимодействием и приближением к людям.
Этот сон иногда может быть напоминанием о том, что нужно сосредоточиться на том, что происходит вокруг вас. Иногда эти сны указывают на напряжение или трудности, с которыми вы сейчас сталкиваетесь в своей жизни.
Возможно, вы избегаете или отказываетесь иметь дело с этими ситуациями, и подсознание посылает вам предупреждение, чтобы вы начали предпринимать какие-то действия, прежде чем вы усугубите ситуацию.
Эти сны могут иногда иметь противоположные толкования, поэтому важно попытаться выяснить значение, которое они имеют в вашей жизненной ситуации, учитывая ваши текущие обстоятельства.
Улитки во сне могут раскрыть вашу скрытность и изолированность. Возможно, вы чувствуете, что люди по-другому смотрят на вас из-за этого, отсюда и сон про улиток.
Если вам приснились улитки в то время, когда вы подумывали о важных изменениях в жизни, этот сон может указывать на необходимость не торопиться, прежде чем предпринимать какие-либо действия.
Сон просит вас принять во внимание все детали вашей ситуации, чтобы убедиться, что вы создаете правильную ситуацию. В этом случае в сновидении, вероятно, есть послание не торопиться.
Улитки во сне — значение и символика
Сновидение о намеренном раздавливании улитки — Если вам приснилось намеренно раздавить улитку, этот сон — нехороший знак. Сны о крушении улиток часто символизируют нетерпение.
Этот сон может указывать на то, что вы теряете терпение в какой-то ситуации, хотя вы знаете, что не должны этого делать.Вы можете поставить под угрозу все, что сделали, какими-нибудь безрассудными действиями.
Иногда этот сон указывает на кого-то в вашем окружении, которого вы считаете раздражающим и хотите удалить из своей жизни.
Этот сон может указывать на то, что что-то в вашей жизни испытывает ваше терпение и побуждает действовать импульсивно и безрассудно. Этот сон является предупреждением о том, что нужно бороться с этим импульсом, потому что вы можете поставить под угрозу то, над созданием которого вы много работали.
Снится непреднамеренное наступление на улитку — Если вам приснилось, что вы случайно наступили на улитку, то сон — нехороший знак.Возможно, вы непреднамеренно причинили кому-то боль в своей жизни, и вам жаль.
Сон — плохой знак, потому что вы не можете исправить нанесенный ущерб, а чувство вины съедает вас изнутри.
В некоторых случаях этот сон может указывать на нежелательное сотрудничество с кем-то, что вам будет очень неприятно, но избежать его не удастся.
Сон о еде улиток — Если вам приснилось есть улиток, этот сон часто является предупреждающим знаком. Этот сон часто связан с проблемами, касающимися вашей семьи.Вероятно, он предупреждает вас, чтобы вы контролировали свои реакции, чтобы не подвергать опасности свои отношения с некоторыми членами вашей семьи.
Если вы позволите себе действовать нетерпеливо, вы можете сделать что-то, о чем сразу пожалеете, но будет поздно что-то исправлять.
Этот сон может указывать на то, что вы могли непреднамеренно причинить вред некоторым членам своей семьи и впоследствии пожалели об этом.
Сновидение ползающей улитки — Если вам приснилось наблюдение за улиткой, ползающей по дороге, этот сон обычно является посланием вашего подсознания, говорящим вам проявить терпение в какой-либо ситуации.
Этот сон напоминает вам о том, как важно контролировать свои действия и реакции, потому что вы можете подвергнуть опасности что-то важное из-за своей поспешности.
Этот сон может быть знаком того, что единственное, что вы можете сделать в какой-то ситуации, в которой вы сейчас находитесь, — это терпеливо ждать, пока она пройдет.
Этот сон предупреждает вас об иррациональных и нетерпеливых действиях, потому что они могут нанести вам только ущерб, особенно когда в ситуации, когда вы в настоящее время ничто, зависит от ваших действий.
Иногда этот сон может быть напоминанием вашему подсознанию перестать откладывать на потом в какой-то ситуации.
Может быть, этот сон указывает на то, что вы на какое-то время откладывали решение какой-то ситуации и теперь пора наконец начать действовать.
Улитка, ползающая в вашем сне, символически представляет ваше нежелание начинать заниматься своими проблемами.
Сон проглотить улитку — Если вам приснилось, что вы как-то проглотили улитку, этот сон может указывать на кого-то, кто сомневается в ваших способностях и открыто демонстрирует свои подозрения по отношению к вам, что вас серьезно раздражает.
Скорее всего, вы делаете все возможное, чтобы игнорировать этого человека и держаться на расстоянии, но вам не удается полностью исключить его из своей жизни.
Сон, в котором вы глотаете улитку, может быть признаком того, что вы делаете что-то поспешно, не задумываясь об этом и не подвергая себя опасности своим поведением.
В таких случаях этот сон может быть предупреждением о том, что нужно быть более терпеливым и вдумчивым при совершении некоторых действий. Попытки торопиться ни к чему вас не приведут.
Снится улитка в воде — Если вам приснилось, как улитка плавает в воде, это обычно хороший знак. Это может быть признаком успешного преодоления некоторых препятствий. Эти препятствия могут быть поставлены перед вами некоторыми людьми, которым вы не нравитесь и которые не заботятся о ваших интересах.
Этот сон может быть знаком того, что вам наконец удалось избавиться от соперника, который постоянно пытался подорвать вашу репутацию и помешать вашей работе.
Возможно, кто-то на работе всегда пытался подавить вас и принизить значение ваших усилий или ваших идей, и теперь по чудесному стечению обстоятельств этого человека больше нет в вашей жизни, и ваши заботы закончились.
Этот сон может быть объявлением о подобном сценарии, который случится в вашем ближайшем будущем.
Снятся улитки, покрытые слизью — Если вам приснились улитки, покрытые слизью, этот сон — нехороший знак. Возможно, кто-то может предложить вам незаконную сделку или какое-то сотрудничество с многообещающей выгодой.
Ваше подсознание предупреждает вас об этом, и вам решать, воспользуетесь ли вы этой опасной возможностью и рискуете своей безопасностью из-за небольшой суммы денег.
Если вы решите рискнуть, велика вероятность быть обнаруженным и предстать перед судом.
Слизь на улитках — явный признак того, что это может произойти.
Снится улитка, прячущаяся в раковине — Если вам приснилась улитка, прячущаяся в своей раковине, этот сон обычно является отражением вашей текущей реальности. Вы, вероятно, чувствуете себя изолированными и чувствуете, что никому не место.
Ваше поведение плохо воспринимается людьми из вашего окружения, и они, вероятно, считают вас странным и одиночкой, а в каком-то смысле вы и есть.
Этот сон может предупреждать вас о необходимости работать над своей уверенностью в себе и навыками взаимодействия, или вы почувствуете себя еще более изолированным и обиженным своими собственными действиями или, в данном случае, бездействием.
Сон о гигантской улитке — Если вам приснилась гигантская улитка, этот сон может быть знаком того, что кто-то в вашей жизни имеет большое влияние и контроль над вами и вашими действиями.
Этим человеком может быть кто-то из близких, например, родитель или партнер, или это может быть кто-то на работе или человек из вашего социального круга.
Вам решать, кто этот человек, и решать, согласны ли вы с влиянием этого человека на вас.
Видеть во сне ползающую по вам улитку — Если вам приснилась улитка, ползающая по вашему телу, этот сон может указывать на то, что вы пережили какой-то необычный, но незабываемый опыт, который может расширить ваши взгляды на некоторые вещи.
пожаловаться на это объявление
спонсируется
Еще интересные статьи:
Словарь снов улитки: интерпретировать сейчас!
Видеть во сне улитку означает, что области жизни медленно перемещаются вместе.
С другой стороны, настоящая улитка обладает решимостью, и вы можете придерживаться ее.
Улитка олицетворяет вашу чувствительность и уязвимость. Это означает, что у вас есть склонность к самоизоляции, и вам потребуется много настойчивости и терпения, чтобы измениться. Это изменение будет происходить очень медленно. Улитка олицетворяет самообладание и терпение, потому что двигаться медленно — значит планировать и действовать осторожно.
Во сне у вас может быть
Видел улитку.
Видел много улиток.
Вы едите улиток.
Вы раздавите улитку.
Совет из мечты
Улитка не умерла.
Улитки не вызывали у вас отвращения.
Вы не раздавили и не убили улитку.
Подробный сонник
Сокрушение улитки во сне означает, что ваше терпение подходит к концу и вы захотите начать действовать. Однако это действие будет совершено по неосторожности.Если вы умышленно раздавили улитку, это говорит о том, что ваши поспешные действия принесут вам ущерб. Наступить на улитку — предзнаменование того, что вы встретите неприятных людей. Вынимать улитку, если ее дом, означает, что вы хотите избавиться от кого-то в своей жизни.
Видеть во сне улиток означает, что вы слишком чувствительны, как улитка. Не следует ни к чему спешить или делать что-то поспешно, а лучше проявить терпение и настойчивость. Медленное движение поможет вам достичь своей цели.Обычно видеть во сне улиток — сигнал или напоминание о необходимости терпения, умеренности и устойчивости. Увидеть улитку означает, что вы избежите опасной ситуации.
Если вы едите улиток, у вас могут быть проблемы в семье, и ваше терпение будет проверено. Глядя на улиток, а затем поедая их, можно предположить, что в данный момент вы пренебрегаете своей работой. Видеть ползающих улиток — знак того, что вы не почувствуете себя непринужденно. Если улитка уползает от своего дома, кто-то проигнорирует вас, и это принесет вам грусть.
Чувства, которые вы могли встретить во сне об улитке
С отвращением. Удивлен. Содержание. Пораженный. Любопытный. Волновался.
8 Улитка Сонник | DreamChrist
Снятся улитки — знак внимания! Это своего рода сон, который приносит много сообщений и предупреждений, особенно о вещах, которые нас волнуют. Было бы неплохо, если бы вы были более внимательными, потому что вещи, которые идут не очень хорошо, вы можете решить, если будете откровенны.Сон об улитке говорит вам о том, что сделав это в кратчайшие сроки, вы избавитесь от неприятностей.
Улитки — отвратительные животные, потому что они слизистые. В целом улитки вызывают у людей выражение отвращения. Но что значит видеть во сне улитки? Что означает, что странное животное появляется во сне?
В некоторых случаях значение снов про улиток — знак того, что произойдет что-то не слишком хорошее. Это может произойти в широко доступных сферах жизни, например, в профессиональных, личных, семейных и т. Д.См. Ниже более подробную информацию о каждом типе улитки мечты.
Сон видеть улиток
Если вы видите во сне улиток, это связано с переживаемым вами моментом. В первую очередь это интенсивная озабоченность всеми обязательствами, вызывающая у вас нездоровый стресс.
Вы не ошибаетесь, выполняя взятые на себя обязательства; ответственность это все. Но было бы полезно, если бы вы также расслабились, чтобы узнать, как получить удовольствие от поездки, не слишком зацикливаясь на результатах. Обработка вещей требует времени; ты не сможешь закончить все сейчас.
Один из способов преодолеть это — попытаться организовать повседневную деятельность, поставить цели и сосредоточиться на достижении, а не на результатах. Таким образом, вы не будете делать что-либо в отчаянии, потому что у вас будет график, соответствующий вашим способностям. Вы также не будете таким медленным, как улитка, как видите в своих снах, но будете качественно выполнять поставленные задачи.
Сон о прогулке улитки
Если улитка бежит во сне, она символизирует скорость. Слизни бегают очень медленно, но, конечно, это не отклоняется от своего предназначения.Вот что вам сейчас нужно, фокус, а не скорость вашего выбора.
Сон держать улитку
Если вы держите во сне улитку, это означает, что вы полностью контролируете свои задачи. Это также несет большую ответственность, потому что тайм-менеджмент говорит вам только о ваших действиях.
Сон наступить на улитку
Сон наступить на улитку — предупреждение о людях, которые живут с вами. Помните об отношении и поведении окружающих вас людей.Если кто-то выглядит подозрительно, попробуйте посмотреть под другим углом. Если вы знаете, что друг не прав и присутствует в вашей жизни, сейчас самое время разорвать эти отношения, иначе может быть уже слишком поздно.
Сон об улитках, прилипающих к телу
Сны с улитками, висящими вокруг вашего тела, похожи на кошмар. Это вызывает помехи, так что вы просыпаетесь с чувством отвращения и дискомфорта. Но сон этот неплохой; в нем есть сообщение о вашем поведении, особенно о вашей склонности выставлять себя робким человеком в общественных местах.
Было бы неплохо, если бы вы контролировали стыд, потому что его интенсивность может беспокоить окружающих вас людей и даже вас. Это может повлиять на вашу личную жизнь, ослабить отношения, а также упустить выгодные возможности только потому, что вы боитесь раскрыть свой потенциал.
Постарайтесь больше общаться с окружающими вас людьми, расслабьтесь, столкнитесь с ситуациями, которые требуют от вас выхода из зоны комфорта. Не бойтесь стесняться, это часть жизни, и вам нужно тренироваться, чтобы знать, как справляться с неудобными ситуациями, потому что некоторые люди в конечном итоге этим пользуются.
Здесь вам будет полезна психологическая помощь, чтобы определить причину этого стыда и найти правильные инструменты, чтобы изменить эту картину к лучшему и здоровому образу жизни.
Мечта об убийстве улитки
Если вы убиваете во сне улитку, это означает, что вы не удовлетворены событиями в своей жизни и очень переживаете. Вам нужно сохранять спокойствие и сосредоточить свою энергию на других делах, чтобы не перегружать одну область своей жизни.
Мечта найти много улиток
Сон увидеть много улиток — явное предупреждение, что действовать нужно осторожно.Этот сон показывает, что у вас очень бурные эмоции. Непонятные чувства привлекают вашу повседневную жизнь, и это нехорошо. При эмоциональном дисбалансе вы не можете принимать объективные решения или даже оставаться верным и доверять сделанному вами выбору.
Пришло время расслабиться, подумать и переосмыслить то, через что вы проходите. Вы должны направить свои эмоции в нужное место; вы должны заботиться о своем эмоциональном здоровье. Прямо сейчас вам нужна помощь, чтобы стать лучше. Если вы не справитесь с этим сейчас, состояние может ухудшиться, а серьезность проблемы может вызвать серьезные психологические расстройства, такие как приступы паники и депрессия.
Сон про мертвую улитку
Приснившийся мертвый слизняк — знак того, что вот-вот произойдет что-то неприятное. Вы будете разочарованы чем-то или кем-то в своей жизни, и это вас очень огорчит. Тот, кого вы не ожидаете, будет плохо относиться к этому и причинит вам боль, потому что этот человек вам очень дорог.
На этом этапе вы должны запомнить несколько вещей. Во-первых, мы тоже делаем ошибки и причиняем людям боль. Поставьте себя на место этого человека и попытайтесь понять, почему он / она предпринимает определенные действия.Научитесь использовать эти чувства, чтобы размышлять о вещах в своей жизни, и принимайте меры предосторожности, чтобы предотвратить их повторение. Не отказывайтесь от печали, но наслаждайтесь этим чувством правильным образом.
Снов про улиток — значение и символика
В некоторых частях мира улитки — прекрасная закуска (и людям нравится ловить их и готовить как самую красивую и эксклюзивную еду), в то время как в других частях мира они считаются одними из самых опасных существ. которые могут вызвать у вас различные заболевания, потому что могут вызвать неизлечимые виды бактерий.
Но дело в том, что все улитки — существа, которые одни находят милыми, а другие отвратительными — они живут во влажных и тенистых местах.
Днем они прячутся, но любят гулять ночью, после дождя или рано утром в росе.
У них также есть рот и что-то похожее на зубы.
Это все биологические факты, и мы могли бы думать о них так или иначе, но что происходит, когда нам снится улитка — что означает такой сон, поскольку существует множество версий этого сна, и в зависимости от ощущения, что вы когда тебе приснился такой сон.
Значение снов про улиток
В некотором общем смысле увидеть во сне улитку, скорее всего, является хорошим знаком, и это означает, что вы получите пользу от того, что вы начали делать, и никто не верит, что это сработает, но вы доказываете, что они ошибаются.
Итак, увидеть во сне улитку — хороший знак для вас — особенно в некотором деловом смысле, вы сможете создать что-то великое практически из того, что другие не считали мусором. Вас считают волшебником, и вы можете добиться идеального результата, но только если вы верите, что можете это сделать.
Но есть одна странная и даже более интересная версия этого сна, в которой говорится об улитке, но в этой версии вы — улитка — мы знаем, что такой сон звучит невероятно, но это правда.
Удивительно, но это сон, который у большинства людей был один или два раза в жизни, поэтому, если вам приснился такой сон, это означает, что вы будете очень неуверенны и неуверенны в своих деловых решениях в течение короткого времени, но на этот раз пройдет быстро, и вы снова будете в безопасности, потому что докажете, что знаете, что делаете, когда ваши результаты подтвердят вашу правоту.
В версии, где вы видите себя поедающим улиток, такой сон указывает на то, что вы так хорошо проведете время, что вы будете с другом, который полностью вас понимает, и вы — толпа, которая разделяет ту же энергию, и вы единственный в своем роде.
Это удивительное значение, которое просто доказывает, что вы нашли компанию других людей, что вас хорошо принимают среди них, и что все, что у вас есть, уникально.
Позаботьтесь о таких друзьях, ведь таких людей в жизни встретишь нечасто.
Любое из этих значений является положительным, поэтому мы думаем, что улитки несут хорошее значение в мире снов, в основном, когда они связаны с миром бизнеса, успехом и количеством идей, которые вы могли бы реализовать для своих целей, и тех, которые вы сможете добиться в реальной жизни, только если будете доверять себе.
Символика сновидений об улитках
Как вы могли видеть, улитки в мире снов имеют так много положительных значений, и символика этих существ также великолепна — они обычно связаны с бизнесом и показывают, что вы очень находчивый человек, который может быть очень изобретательным. успешно и решать проблемы, которые будут неразрешимы для других.
Но не для вас, потому что вы видите более полную картину всей проблемы и используете совершенно другой подход к проблемам, и это тот аспект, который делает вас очень успешным человеком, а часто и очень богатым.
Символическое значение улиток в вашем сне очень положительное, и если вы видели их или потрогали их, и почувствовали себя прекрасно, такой сон показывает, что у вас нет причин для беспокойства, потому что в вашей жизни все будет хорошо. . И все это символизирует то, что вы человек, который может видеть дальше от других и видеть решения, выходящие за рамки других.
Но некоторые говорят, что у этого сна есть альтернативная версия, и в нем говорится, что такой сон символизирует стыд и печаль — исход ваших действий приведет к стыду, и вы скоро пожалеете.
Вполне возможно, что вы о чем-то говорите, и очень скоро пожалеете о своих словах. Вы собираетесь обидеть некоторых людей своими словами и сразу пожалеете о своих действиях, но иногда это может быть слишком поздно и слишком мало.
Сон об улитках символизирует то, что вы собираетесь добиться большого успеха в предстоящий период вашей жизни — у вас есть успешный период в вашем бизнес-плане.Ваше окружение осознает это и оценит вашу работу, и вы будете вознаграждены за ваш упорный труд — в некотором смысле ваш путь к успеху может быть медленным, но он никогда не останавливается и не откладывается, он всегда прогрессирует.
Если во сне вы видели себя поедающим улиток, такой сон означает, что вы вот-вот так хорошо проведете время в компании одних очень интересных и непохожих на других. Но в своей альтернативной версии этот же сон символизирует, что вы столкнетесь с каким-то тяжелым испытанием в своей жизни и что вы будете медленно оправляться от него, но это скажется на вас.
Но если вы убили во сне улитку, например, вы наступили на нее, в таком случае символика сна несет в себе эту ценность — это верный знак того, что вы вот-вот столкнетесь с какой-то проблемой в бизнес-отделе, но будьте уверены, что в итоге все будет отлично.
Если вы видите себя в лесу, например, в ситуации, когда собираете улиток в корзину, такой сон приходит к вам как предупреждение о том, что вам грозит опасность и что вам нужно держаться подальше от людей, которые хотят навредить вам и подозрительным людям.Вы — человек, которому нравится быть окруженным сообществом очень интересных людей, поэтому у вас часто нет критерия при выборе людей, с которыми вы должны поддерживать связь.
Но дело в том, что вы человек, которого ведет внутреннее чувство, и это обычно окупается в конце.
Когда вы заботитесь об улитках во сне, вы — человек, который зарабатывает себе на жизнь их продажей; например, и это означает ненужные обязательства. Вероятно, вам нужно выполнить срочные дела, связанные с вашей работой или учебой, но вы всегда найдете то, что у вас под рукой.
Вы не можете расставить приоритеты, почему у вас есть и будут проблемы только с начальством. В этом смысле вы должны научиться расставлять приоритеты в жизни и работать соответственно, а не смешивать и сочетать разные вещи.
Я должен волноваться?
Нет, вам совсем не о чем беспокоиться — как вы могли видеть, такой сон несет в себе положительный символизм и обычно свидетельствует о положительном прогрессе, который может быть медленным. В некоторых других вариантах этого сна он указывает на то, что вы хорошо проведете время в компании интересных людей.
Итак, улитки в мире грез гарантируют, что вы будете иметь много счастья и успеха повсюду, особенно в вашей рабочей сфере жизни.
Но такой сон несет в себе одно предупреждение — он призывает вас всегда тщательно обдумывать, прежде чем принимать решение. Если улитка во сне движется, это означает, что ваше путешествие потрясающее, даже если окружающие не понимают вашего темпа.
Увидеть домик улиток — такой сон гарантирует, что в реальной жизни вы получите удивительный и неожиданный подарок.
В общем, вам действительно не нужно беспокоиться, если вам приснился такой сон, который часто является признаком того, что у вас есть собственный темп движения по жизни, но он наверняка работает для вас.
С другой стороны, сон может быть намеком на «чувство лени» — если в вашей жизни что-то идет не так, как вы этого хотите, то в этом случае могут развиться такие эмоции, и это можно рассматривать как отрицательное значение сновидения, мотивом которого является улитка.
Что делать, если приснился этот сон?
Улитки — вестники счастья и успеха; одна или несколько улиток — следует тщательно рассмотреть перед вынесением решения; увидеть движущуюся улитку — вы постепенно будете двигаться к поставленной перед собой цели; Домик-улитка — вас ждет неожиданный и красивый подарок.
Если вы видите во сне улиток, это символизирует стыд. Возможно, ваш язык будет быстрее вашего ума при общении с другими людьми, особенно с теми, кто вам близок, поэтому вы будете говорить или делать то, чего вам будет стыдно.
Вы попытаетесь объяснить, что у вас не было плохих намерений, но некоторые вряд ли будут ждать, чтобы осудить вас и рассказать об этом инциденте. Но вы никогда не должны отказываться от такой идеи, и вы должны попытаться улучшить ситуацию.
Так что подумайте обо всех этих версиях, прежде чем сделать какой-то шаг, поскольку вполне возможно, что в какой-то момент своей жизни вы более уязвимы для влияний с разных сторон, многие из которых не будут вам выгодны. Вам придется выяснить с собой, чего вы хотите от жизни, и приложить усилия, чтобы понять, кто честен, а кто желает вам всего наилучшего.
Начните с того, что все хороши, пока не будет доказано обратное, вот почему вы часто разочаровываетесь и чувствуете себя некомфортно.
Но всегда имейте в виду, что этот сон подразумевает, что с вами все в порядке. Следующий период будет для вас очень благоприятным, так как вы сможете выполнить любое из возложенных на вас обязательств, но другие должны понимать, что вы делаете что-то по-своему, а не в том темпе, который другие заставляют вас следовать.
Вы бы хотели иметь возможность выключить свой телефон и дистанцироваться от всего, но даже в самых смелых мечтах это невозможно — или, по крайней мере, легкая задача, но все же вы должны попытаться.Делайте это по-своему, в удобное для вас время.
пожаловаться на это объявление
Значение и символика слова
Фотогалерея мечты — Улитка
Значение символа сна: Улитка
Добавлен: 2 сентября
Сны улитки — признаки того, что вы живете медленной, стабильной и мирной жизнью.Эти сны символизируют самообладание и терпение в решении различных задач, стоящих перед вами. Давайте выясним, что они значат в ваших снах:
Символизм: В ваших снах бывают разные сценарии с разными значениями. Улитки не издают шума во время движения и не являются быстродвижущимися существами. Это означает, что вам нужно делать медленные, устойчивые движения и не терять самообладание. Улитки во сне тоже символизируют изоляцию и одиночество. Это потому, что из-за спокойного и молчаливого характера этих людей не так много людей им близки.Люди часто ошибочно принимают свою спокойную натуру за скучную личность. Иметь терпение! Людям потребуется время, чтобы понять вас, и постепенно они поймут, что вы не так скучны, как они думают. Во сне вы можете испытывать различные вещи, например. — Поедание улиток — Сокрушение улиток — Увидеть ползающую улитку — Убить улитку — Представление себя улиткой В соответствии с вышеупомянутыми ситуациями вы можете чувствовать себя обеспокоенным, удивленным, удивленным, тупым, активным, энергичным и любопытным.Свяжите эти сны с тем, что происходит в вашей жизни, и вы получите четкое представление о своем следующем шаге.
Самые распространенные сны об улитках: Раздавить улитку: Раздавить улитку во сне — признак нетерпения. Это означает, что ваш уровень терпения испытан до такой степени, что вы хотите сломать уровень терпения. Не будьте слишком суровы к себе и другим в этой эмоциональной вспышке. To Eat Snails: Это может показаться отвратительным. однако сон, в котором вы ели улиток, указывает на проблемы в вашей семье.Не торопитесь принимать поспешное решение, которое навредит вашей семье и впоследствии сделает вас виноватым. Увидеть ползающую улитку: этот сон — знак, что нужно делать медленные шаги и пока сохранять терпение. В соответствии с текущей ситуацией вашей жизни этот сон предлагает вам подождать, пока не пройдут трудные времена. Ваши действия сегодня определяют результаты завтрашнего дня.
Это предвещает хорошие, радостные новости, особенно новости, которые очень трогательны.
Сонник, в котором вы видели «Улитку»
.
Дом
S
К чему снится «Улитка»
Немногие сны могут предупредить нас о надвигающихся неблагоприятных изменениях судьбы.Но если вам приснилась улитка, знайте, что это такое предупреждение.
Сон, в котором вы наблюдаете, как медленно ползет улитка, предупреждает вас, что вы зря откладываете какие-то события в жизни. Ваши враги могут воспользоваться этим и настигнуть вас.
Чтобы не отставать, нужно обращать внимание и проявлять интерес к происходящему вокруг. Улитка во сне также может означать тяжелые времена или напряженную ситуацию, которая сейчас складывается вокруг вас. Если не предпринять шагов, чтобы изменить эту ситуацию, все будет только хуже, а мелкие неприятности перерастут в большие неприятности.
Помимо того, что люди хотят знать, что означают улитки в общем смысле, вы также можете проверить сон в конкретной ситуации.
Если вам снится, что вы убиваете улитку, наступите на нее, это знак вынужденного сотрудничества с неприятными людьми. Ни вы, ни они не испытаете радости от совместной работы.
Сон, где эти существа покрыты большим количеством слизи, означает, что скоро вам предложат прибыльное дело, но не совсем законное. Вам придется выбрать, что вы цените больше: чистую совесть или полные карманы денег.
Но вы должны знать, что такие нечестные действия способны перевернуть вашу жизнь и покрыть вас грязью, от которой потом будет трудно смыться.
Улитка снится, может быть символом упрека со стороны окружающих. Может быть, они хотят узнать вас получше, а вы по натуре скрытны и общаетесь с немногими людьми.
Если вы все же решили внести какие-то изменения в свою жизнь, сон не советует с этим торопиться. Лучше внимательно оценить эти шаги, чтобы быть уверенным в своем успехе.Помните: лучше ничего не делать в спешке.
Если вам снится, что вы видите, как улитка прячется в своей раковине, в реальной жизни вы ведете себя так же, и такое поведение не принимается другими. Ваши сомнения и ваша нерешительность только причиняют вам боль.
Во сне, в котором вы видите улитку, даже ее внешний вид и размер имеют большое значение. Например, если вам приснилась гигантская улитка, это означает, что какой-то человек имеет над вами власть или пытается вас контролировать.
Если вы видите удлиненную раковину улитки, значит, перед вами женщина-покровительница; если оболочка плоская, то покровитель — мужчина.
Если по вам ползет улитка, то вы можете получить незабываемые впечатления от сильных эмоций, связанных с событиями в вашей жизни. Не упускайте шанс расширить свой кругозор.
Фотогалерея Улитки:
Символизм улитки, сны и сообщения
Такие слова, как улучшение, достижение и успех, требуют постоянного роста и прогресса в вашей жизни.
-Улитка
Значение и сообщения улитки
В целом, символика Улитки дает понять, что нужно сбавить скорость! Другими словами, это духовное животное спрашивает вас; Куда спешить? В любом случае, вы тратили столько времени на достижение целей, что что-то упустили.Таким образом, значение «Улитка» говорит о том, что пришло время расслабиться на мгновение, чтобы вы могли его увидеть.
В качестве альтернативы, символ Улитки сообщает вам, что любой темп — хороший темп. Другими словами, то, что кажется вечностью, — всего лишь небольшой момент. Следовательно, было бы полезно, если бы вы отказались от своих убеждений о несвоевременной работе. Будьте уверены, что доверяете своему процессу, оставайтесь на связи и не торопитесь. Более того, значение Улитки настаивает на том, что нет смысла причинять себе больше стресса.
Символика Улитки также дает вам понять, что вы должны использовать свое время с умом. Однако вы также должны понимать, что у вас есть время на все. Таким образом, вы должны разделить свои приоритеты и установить блок времени каждый день, чтобы добиться устойчивого прогресса во всех ваших проектах. Весь процесс представляет собой простое упражнение в управлении временем. Другими словами, символизм Улитки напоминает вам оставаться в настоящем, чтобы все было сделано.
Отношения
Птицы — главные хищники улиток.Эти птицы включают; Краснокрылые дрозды, малиновки, сойки, вороны, сороки, вороны, ястребы и совы. Ближайшие родственники — устрицы, моллюски, мидии, слизни, морские улитки, пресноводные улитки, осьминоги, кальмары, наутилусы и моллюски.
Тотем улитки, Spirit Animal
Люди с тотемом Улитки, как правило, люди привычки и обладают большим терпением. Они также умеют принимать вещи такими, какие они есть. Чаще всего они предпочитают побыть одни, не очень общительны, а иногда и очень робки.Им всегда нужно балансировать между защитой и доверием (непросто). Часто тотемы-улитки никогда не показывают миру свою истинную сущность. Кроме того, их чувства обычно лежат в основе большинства их решений и действий. Люди с тотемом Улитки также должны быть осторожны, чтобы не прятаться в своей раковине. Им нужно иметь дело со своими эмоциональными проблемами, иначе они могут навсегда уйти.
Люди с этим духовным животным обладают сильной трудовой этикой и часто работают намного дольше, чем все остальные.Однако они, как правило, работают очень медленно и задумчиво. Они хорошо справляются с любой задачей. Они поддерживают высокий стандарт качества. Кроме того, они склонны полагаться на себя в выполнении работы.
Люди с этим моллюском в качестве животного силы — очень сознательные люди. Поэтому, если они поставили перед собой цель, их уже не сбить с пути.
Улитка Сонник
В целом, когда вам снится Улитка, вы чувствуете себя уязвимым и медленным в некоторых аспектах вашей жизни наяву.Это также может быть сообщение о том, что вы слишком изолируете себя от остального мира. Другими словами, рост может произойти, только если обнажить те части себя, которые уязвимы. Более того, когда это происходит, вы можете усвоить уроки, предлагаемые этим.
Кроме того, сон Улитки также может символизировать потребность в терпении и настойчивости. Вы работаете над проектом, который, кажется, занимает вечность, чтобы завершить и достичь своей цели. В этом случае моллюск дает понять, что вы все можете.Кроме того, в результате все будет доставлено именно в тот момент, когда оно должно было наступить.
Если моллюск в вашем сне Улитки движется вперед, это символизирует медленное, но неуклонное продвижение в вашей жизни наяву к своим целям. Увидеть, как одно из этих существ прячется в панцире, означает, что вы используете тактику уклонения от неприятной задачи. По какой-то причине вы знаете, что вам нужно иметь дело с чем-то, чего вы в настоящее время избегаете в своей бодрствующей жизни.
Цвета
Сон с красной Улиткой символизирует то, что вы подавили гнев и, по сути, медленно сжигаете.Было бы лучше, если бы вы нашли способы как можно скорее избавиться от этого гнева для вашего здоровья. Приснившийся белый моллюск означает, что вас медленно ведут к цели своей жизни.
Когда вам снится черная Улитка, это указывает на время внутреннего роста без какого-либо четкого направления. Таким образом, было бы полезно, если бы вы позволили этому изменению внутри вас пустить корни во времени и пространстве. Другими словами, наберитесь терпения. Скоро все прояснится.
Следы улиток:
Видеть во сне след улитки — символ того, что вы слишком много времени проводите в прошлом.Нет смысла перекладывать вину на себя. Отпустите и уделите больше внимания тому, что есть в настоящем. Видеть во сне много следов Улитки означает, что вы слишком много внимания уделяете «чужим вещам». Вам нужно перегруппироваться и вернуться в себя. Вы единственный, на кого имеете влияние.
Когда вы сталкиваетесь с одним из этих следов в своей бодрствующей жизни, значение «Улитка» символизирует «рисование линии». Другими словами, определите, сколько и сколько проектов вы готовы реализовать.Таким образом, вы должны установить свои приоритеты и границы. Любите себя, научившись любезно говорить «нет».
Улитка — одно из десяти животных, способствующих переменам в вашей жизни
Рецепт: Бисквитный торт на день рождения Ингредиенты: яйца куриные — 12 штук;сахар для бисквита — 1,5 стакана;мука для бисквита — 1,5 стакана;сливки жирные от 33% — 700 грамм;сахар для крема — …
Ингредиенты: яйца куриные — 12 штук; сахар для бисквита — 1,5 стакана; мука для бисквита — 1,5 стакана; сливки жирные от 33% — 700 грамм; сахар для крема — 1,2 стакана; шоколадная глазурь — 200 грамм; ванилин для крема — на кончике ножа; орехи грецкие — стакан
Как говорила раньше, не люблю химию… Ещё один вариант такого торта. Ко Дню Рождения!Начнем с бисквита. Я пеку один высокий, и разрезают на два коржа. Так и время экономишь и получается не хуже, чем печь каждый корж по отдельности. Конечно, если печь один белый, один шоколадный, это другое дело…
К бисквиту приступаем, отделив белки от желтков.
Начинаем взбивать белки миксером.Белок начнет увеличиваться на глазах.Если яйца свежие и желтки не попали в белки, то успех обеспечен, т. е. белки поднимутся за какие-то секунды.
Теперь небольшими порциями всыпаем сахар, продолжая взбивать миксером.
Теперь по одному добавляем желтки.После того, как добавили все 12 желтков, взбить на средней скорости минуты 3-4.Есть способ, узнать готово бисквитное тесто или нет. Выключите миксер. Проведите ложкой поверху теста, если останется след, можно добавлять муку.Миксер убираем в сторону. И осторожно вводим муку.Выливаем наше бисквитное тесто в кастрюлю, заранее смазанную маслом, и застеленную пергаментом.Ставим на средний огонь, где-то 17-180°. В духовке наш бисквит будет выпекаться около часа.Когда видишь, как поднимается бисквит в духовке, настроение тоже поднимается)))Красавчик румяный! Достаем готовый бисквит из духовки, переворачиваем на чистое, сухое полотенце или салфетку. Предварительно ножом пройти по бокам кастрюли, как бы освобождая его. Сразу переварачиваю бисквит. И даю ему остыть.
Разрезать на 2 коржа.
Пропитать сиропом обе половинки.Приготовить крем. Взбить сливки с сахаром и ванилином. До загустения.Собираем тортик. Смазываем нижний корж кремом. Накрывает вторым коржиком.Смазываем бока кремом.В оставшийся крем положить шоколадную глазурьрецепт приготовления глазури и взбить.Покрыть шоколадным кремом верх тортика.Бока оформить орехами или крошкой.Глазурью сделать тоненькие полосочки по верху торта.По кругу отсадить насадкой кремом «мокрое безе» или же безешками любой формой цветочки.Можно приготовить заранее безе по рецепту:рецепт приготовления безеОсталось сделать надпись. Тем же кремом «мокрое безе». Вот и все!Приятного чаепития, здоровья именнинику! Пусть все будет хорошо !!!!!
Время приготовления:PT04H00M4 ч.
Это хороший рецепт?
Торт своим руками на день Рождения ребенка: 20 вкусных рецептов
Ни один детский праздник невозможно представить без сладостей, тем более день рождения. Так уж сложилось, что загадывать желание нужно задувая свечи на праздничном торте. Именно поэтому торт на дне рождения, особенно ребенка, является неотъемлемым и обязательным атрибутом.
Заботливые мамочки в последнее время все чаще решают приготовить торт на день рождения ребенка своими руками. Впрочем, в этом есть некий смысл: самый лучший подарок – это подарок, сделанный своими руками. В этой статье мы собрали для Вас 20 оригинальных рецептов тортов для детского дня рождения.
Сразу стоит отметить, что здесь Вы не найдете сложных произведений искусства, ведь если взглянуть на этот вопрос шире, далеко не каждая мамочка располагает таким количеством свободного времени, чтобы потратить лишние часы на изготовление бисквитного шедевра.
Только простые и невероятные вкусные рецепты тортов для дня рождения ребенка ждут Вас в этой статье. Выбирайте подходящий рецепт и радуйте именинника и близких Вам людей.
1 Торт Пиньята
Отличным вариантом торта для детского дня рождения станет оригинальный торт «Пиньята». Вообще «Пиньята» — это особая мексиканская игрушка, полая внутри. Изготавливается она из папье-маше и внутренняя полость заполняется конфетами и прочими сладостями. Задача окружающих с закрытыми глазами разбить игрушку, чтобы сладости выпали наружу. Торт с одноименным названием также содержит внутри полость, которая заполнена маленькими конфетками или любыми сладостями, например, M&M’s, жевательными мармеладками, орешками и прочее.
Пошаговый рецепт с фото>>>
2 Торт Радуга
Еще один вариант интересного и даже в некотором смысле волшебного торта под названием «Радуга». Наверное, нет ни одного ребенка в мире, который искренне не радовался бы радуге. Это особое природное явление поистине уникально и вызывает самые разнообразные эмоции. Подарите и Вы своему ребенку радугу в день его рождения. Причем, если раньше радугу он только видел из далека, то сегодня сможет попробовать ее на вкус!
Пошаговый рецепт с фото>>>
3 Торт с KitKat и M&M’s
Для настоящих сладкоежек истинным подарком станет торт с любимыми шоколадками. В нашем случае с кит-катом. Но будьте очень осторожны, торт получается очень калорийным и содержит МНОГО сахара, что вредно для детей (не забываем про диабет!). Впрочем, один раз в год при наличии большой компании можно позволить себе и своей крохе кусочек «жирного» счастья. Но мы не настаиваем, ниже есть гораздо более полезные рецепты праздничных тортов.
Пошаговый рецепт с фото>>>
4 Быстрый торт-мороженое
Идеальный вариант для мамочек, у которых совершенно не осталось времени на торт. Так бывает, замоталась на работе, или какие другие непредвиденные дела отняли уйму времени и сил. В этом случае на помощь приходит быстрый торт из брикетов мороженого. Нужно только успеть забежать в магазин и прикупить 12 упаковок морожено в брикетах.
Пошаговый рецепт с фото>>>
5 Торт Замок на день рождения девочки
Для маленькой принцессы можно приготовить необыкновенный торт в виде сказочного замка. Выглядит шикарно, а на самом деле ничего сложного. Из готовки – только бисквит, все остальные элементы декора есть в любом супермаркете: песочное печенье, вафельные рожки, шоколадка и маленькие конфетки. На все про все уйдет не больше часа.
Пошаговый рецепт с фото>>>
6 Торт солнечная система
Для иных астрономов и будущих космонавтов идеальным праздничным подарком станет торт в виде солнечной системы. Опять же, делается очень быстро и просто, а для декора можно привлечь и именинника, а заодно и подучите планеты Солнечной системы и их расположение.
Пошаговый рецепт с фото>>>
7 Торт рыбка
Для маленьких именинников, пожалуй, не столько важен сам торт, сколько его внешний вид. Вот такую замечательную рыбку сможет приготовить абсолютно каждый. Думаю, Вы и сами уже поняли, что нет ничего сложного в рецепте этого торта.
Пошаговый рецепт с фото>>>
8 Торт барашек
Так же маленьких именинников порадует и торт барашек. Очень милый и очень вкусный, а главное, быстро готовится и не нужно иметь художественное образование!
Пошаговый рецепт с фото>>>
9 Торт конфетти
Очень милый и яркий торт, словно из раскраски. Ну, знаете, когда малыши раскрашивают картинку, они почему-то добавляют всякие детали, которые не предусмотрены автором, например, брызги или точки. Этот торт напоминает именно такую яркую детскую картинку. Идеальный вариант для яркого детского дня рождения!
Пошаговый рецепт с фото>>>
10 Торт Сова
Дети верят в чудеса и нужно только немножко им подыграть. На вид обычный торт в белой глазури, а внутри ждет необыкновенный красный бисквит. И не просто красный, а почти свекольный! Неожиданно? Но уж очень вкусно!
Пошаговый рецепт с фото>>>
11 Торт пицца
Дети, почему-то, с большим удовольствием уплетают пиццу. Мой племянник, 8-летний мальчишка, если бы ему дали волю, наверное, питался бы ее постоянно. Если Ваш ребенок так же сильно любит пиццу, тогда самое время сделать ему на день рождения торт в виде пиццы! Да, все гениальное просто))
Пошаговый рецепт с фото>>>
12 Торт эскимо
Кстати, в летнее время очень актуальным лакомством на день рождения может стать торт-мороженое. Этот вариант не так прост, как предыдущий с быстрым тортом мороженым. В ходе приготовления Вы можете использовать магазинное мороженое или собственного приготовления. Здесь уже все зависит от Ваших возможностей по времени. Если успеваете, тогда конечно используйте домашнее мороженое – такой торт и полезнее, и гораздо вкуснее.
Пошаговый рецепт с фото>>>
13 Желейный торт
Некоторые дети совершенно равнодушны к бисквитам и кремам, зато души не чают в желе. Порадуйте свою кроху и удивите гостей необычным тортом из желе. Кстати, здесь может быть массу вариаций, к примеру, желе слоями или маленькие кусочки, застывшие внутри торта. В общем, включайте фантазию и удивляйте.
Пошаговый рецепт с фото>>>
14 Торт шоколадная бутылка кока-колы
Детей постарше можно удивить необычным тортом в виде шоколадной бутылки кока-колы с сюрпризом внутри. Кстати, к изготовлению столь необычного лакомства можно привлечь и именинника, а он уже будет удивлять своих гостей.
Пошаговый рецепт с фото>>>
15 Торт из фруктов
Для сторонников здорового образа жизни, рекомендуем торт из фруктов. Да-да, именно из фруктов, т.е. ничего кроме фруктов. Вариаций на тему может быть масса, единственное, что такой торт удастся приготовить только в определенный сезон. К сожалению, зимой торт из фруктов сделать проблематично, хотя, можно воспользоваться другими сезонными плодами, например, ананас, апельсины, мандарины и другие. В общем, фантазируйте!
Пошаговый рецепт с фото>>>
16 Малиновый чизкейк с ягодами без выпечки
Если совсем не хочется заниматься пекарством, всегда можно приготовить торт без выпечки, например вот такой малиновый чизкейк с основанием из печенья. Малину можно использовать как свежую, так и замороженную. Но со свежей ягодой будет гораздо вкуснее.
Пошаговый рецепт с фото>>>
17 Торт Пират без мастики
Красивый детский торт вовсе не обязательно должен содержать мастику. На самом деле для изготовления праздничных тортов с использованием мастики нужно иметь хотя бы опыт работы с пластилином. Если из пластилина Вы может слепить разве что колобка, тогда не стоит даже браться за работу, особенно если праздник уже завтра. Сделать красивый и вкусный детский торт вот с таким пиратом можно и при помощи обычного масляного крема. Не верите? Попробуйте сами!
Пошаговый рецепт с фото>>>
18 Торт сникерс
Порадовать ребятню на праздник можно и необыкновенным тортом Сникерс. Нет-нет, покупать заморские шоколадки в оптовых количествах не придется. Мы все приготовим в домашних условиях. Сразу предупреждаю, торт «Слипнись попа», а это значит, готовьте множество активных игр, потому что после такой дозы шоколада энергии у именинника и его гостей будет хоть отбавляй!
Пошаговый рецепт с фото>>>
19 Тыквенный торт
Если Ваша кроха родилась осенью, ну просто грех не воспользоваться случаем, и приготовит тыквенный торт. Полезно, вкусно и, согласитесь, необычно. Торт станет настоящим украшением праздничного стола и не оставит равнодушными абсолютно никого! Попробуйте!
Пошаговый рецепт с фото>>>
20 Торт Темный лес
Торт со столь интригующим и завораживающим названием станет украшением абсолютно любого праздника, в том числе и детского дня рождения. Торт невероятно вкусный и выглядит достаточно привлекательно, вот только на детском празднике, наверное, лучше подать его с интригой, например, если Вы организуете тематический праздник на основе сказок. Темный лес можно встретить практически в каждой из них, особенно если речь идет о сказках Братьев Гримм. Придумайте какую-нибудь историю, скажем, что это необычный торт, и он обладает волшебными свойствами…
Пошаговый рецепт с фото>>>
Торты на День Рождения на заказ в Рязани
С чем у нас чаще всего ассоциируется праздник по случаю Дня рождения?
Конечно с гостями и подарками. Но главным атрибутом торжества является
праздничный торт со свечками, который торжественно вносят в зал под
аплодисменты и пение поздравительных песен, а счастливый именинник
задувает одновременно все свечи и загадывает желание. Для такой
особенной миссии и торт должен быть особенным. Как на вид, так и на
вкус.
Наша компания предлагает Вам торты на день Рождения в Рязани, которые
смогут удовлетворить все Ваши желания. Почему заказывать торты на день
Рождения у нас всегда выгодно?
Мы не уменьшаем стоимость продукции, использованием искусственных
заменителей, но используем только натуральные продукты для изготовления и
декора, что делает изделия вкусными, как домашняя выпечка.
Наши торты не содержат консервантов и опасных красителей, а значит, их может есть даже маленький ребенок.
Наша кондитерская фабрика одно из немногих мест, где Вы найдете столь выгодное соотношение цены и качества.
Принимаем срочные заказы тортов на день Рождения (за день до запланированного праздника).
Изготавливаем изделия по Вашему фото. Также покупатель может выбрать подходящий дизайн оформления из каталога на сайте.
Можно сделать заказ торта на день Рождения в Рязани, не выходя из дома: по телефону, или благодаря заявке на сайте.
Заказать торт на рождение ребенка возможно в двух вариантах декоративного и цветового оформления: для девочки и для мальчика.
Возможно выполнение именных надписей на торте.
На нашей кондитерской фабрике Вы можете не только заказать торт на
день Рождения недорого, но и сделать прекрасный сюрприз маме, папе, мужу
или жене, благодаря услуге фотопечати. Эта услуга поможет Вам сделать
торт уникальным, а торжество – незабываемым и ярким.
Наши торты сделают сладким детский и взрослый праздник!
Как выбрать торт для ребенка на день рождения?
Как легко выбрать детский торт ко дню рождения?
Торт является центральным элементом дня рождения, особенно, если это праздник ребенка. Девчонки и мальчишки одинаково любят сладости, потому торт ко дню рождения — это то, чего дети ждут больше всего. Чтобы праздничный десерт стал самой запоминающейся частью детской вечеринки, отнеситесь к его выбору серьезно.
От того, каким будет торт – и по вкусу, и по оформлению – зависит тон праздника. Поэтому продумывать праздничный десерт нужно заранее.
Кто будет готовить?
Первое, на что нужно обратить внимание при подготовке ко дню рождения ребенка: где
торт будет готовиться – дома или в кондитерской? Вы хотите домашний вариант или десерт, купленный в магазине или заказанный у кондитера? Если вы печете его дома самостоятельно, у вас есть свобода выбора абсолютно во всем, кроме того, вы можете внести изменения в последнюю минуту.
Когда вы покупаете или заказываете торт, важно тщательное планирование. Вы должны знать, что именно вы хотите, чтобы вы могли передать эти инструкции кондитеру. Покупка или заказ – хороший вариант, если у вас нет времени, чтобы сделать его самостоятельно, или если вы планируете добавить сложные детали в оформление десерта.
Уделите внимание вкусу
Подумайте, какой торт вам нужен. Обычно, дети не привередливы к вкусовым качествам, главное, чтобы десерт был сладким и вкусным. Поэтому можно выбрать классические вкусы: шоколад, ваниль, йогурт.
Придумайте оригинальное оформление
Украшения на праздничном торте для детей важны. Это может быть трудной задачей, поэтому проще украсить десерт в соответствии с тематикой вечеринки, возраста и пола ребенка, его увлечения.
К примеру, торт на день рождения мальчику может быть украшен следующим образом:
Темами для праздничных тортов для дня рождения девочки могут быть;
принцессы;
цветы;
животные.
Многие кондитеры обычно за основу оформления берут мультипликационную тематику. Красивый и оригинальный дизайн сделает лакомство особенным и уникальным.
Существует несколько советов, как выбрать идеальный торт ко дню рождения ребенка:
Размер. Это отправная точка для остальных шагов к заказу торта. Рассчитайте, сколько человек будет присутствовать на празднике. Торт считается скоропортящимся продуктом, поэтому его нужно съесть в этот же день.
Бюджет. Стоимость лакомства будет разной в зависимости от веса, начинки, оформления.
Кондитерская. Нет ничего хуже, чем заказать торт и обнаружить, что к назначенному времени он или не готов, или неправильно оформлен. Поэтому выбирайте проверенного кондитера: того, к кому раньше обращались вы или кто-то из ваших родственников, друзей. Помните, что главное – качество торта.
Безопасность – главное качество детского торта
Если вы печете его дома, то, несомненно, уверены в качестве и сроке годности используемых пищевых продуктов. Покупной десерт может быть опасен тем, что бисквит или крем не соответствуют сроку хранения, а также имеют в составе компоненты, которые вредны для здоровья. Покупая торт на день рождения ребенка, внимательно читайте его состав и избегайте следующих компонентов:
масляный крем очень тяжел для желудка, к тому же – это скоропортящийся продукт;
сливки и сметана допустимы в составе торта, но только если они свежие и имеют низкую жирность;
маргарин содержит консерванты, которые вредны для здоровья.
Компоненты Е в торте
Е компоненты – это вещества, наличие которых можно обнаружить практически в любом продукте: выпечка, соусы, напитки. Компоненты Е – это искусственные, полученные лабораторным путем подсластители, консерванты, загустители, красители. Благодаря им продукт может очень долго не портиться. Поэтому, если вы покупаете торт, который очень красиво и красочно оформлен, это значит, что в нем присутствуют вредные компоненты Е. покупайте или заказывайте десерты с минимальным количеством компонентов Е. Лучше, если ваш десерт будет украшен натуральными ингредиентами: фруктами, ягодами, зеленью, кусочками шоколада и орехами. Если вы печете торт дома, то в качестве красителя используйте соки: морковный, свекольный, шпинатный.
Как видно, выбрать торт для дня рождения ребенка несложно. Важно лишь проявить максимум внимательности, позаботившись о детской безопасности и удовольствии. И тогда устроенный вами праздник надолго останется в памяти ребенка!
Торт на день рождения своими руками: вкусный и простой рецепт
Привет, дорогие мои ребята!
Вчера покупала хлеб в булочной и мне тетя-булочница сказала, что хлеб уже мало, кто берет — все на диете))
Что уж говорить о сладком? Знаю-знаю, летом мой сайт не в очень большом почете, да и сама я если пеку, то это в основном диетические печенюшки и пп-запеканки.
Хотя одна категория рецептов все же пользуется огромным спросом — это всяческие мороженки и прочие десерты без выпечки.
Но я не буду сейчас особо распространяться на тему летних десертов, а обращусь к тем, кто пришел за тортиком.
Диеты диетами, но дни рождения и походы в гости ведь никто не отменял? Так почему бы нам не испечь торт на день рождения своими руками? Тем более такой простой и вкусный.
Этот торт я делала на именины племянникам. Идея торта была навеяна тем, что именины у двоих, совершенно разных, детишек — мальчика и девочки. Отсюда и черно-белая серединка, скрепленная нежным кремом и ярким красным конфитюром.
Но вкус этого торта превзошел все мои самые смелые ожидания: здесь даже описывать нечего: полная гармония и взаимопонимание, как и должно быть между братиком и сестричкой.
Кстати, именно эта сестричка ассистировала мне при декорировании торта. Как вам наши импровизации? По-моему, пора ее брать в ассистенты.
Ну, и собственно, сам рецепт…
Шоколадно-ванильный торт с крем-чизом
* как вариант, крем для этого торта можно сделать на основе маскарпоне. Так будет даже вкуснее. Просто у меня на тот момент был только крем-чиз. Рецепт этого крема вы найдете в моей лучшей подборке кремов для бисквитных тортов.
Ингредиенты:
для ванильного бисквита:
сливочное масло, размягченное — 150 гр.
сахар — 150 гр.
ванильный экстракт — 1 ч.л.
яйца, комнатной температуры — 3 шт.
мука — 150 гр.
разрыхлитель — 1 ч.л.
соль — 1 щепотка
для шоколадного бисквита:
какао-порошок — 85 гр.
мука — 200 гр.
сахар — 225 гр.
мягкий коричневый сахар — 200 гр.
разрыхлитель — 1 ½ ч.л.
сода — 1 ½ ч.л.
соль — ¾ ч.л.
яйца, крупные — 2 шт.
кефир — 235 мл
кофе, горячий — 235 мл
подсолнечное масло — 120 мл
ванильный экстракт — 2 ч. л.
Не пугайтесь большого количества сахара. Он только нейтрализует горечь кофе и какао.
для клубничного конфи:
клубника — 200 гр.
сахар — 100 гр.
пектин — 5 гр.
для крема:
крем-чиз — 200 гр.
сахарная пудра — 70 гр.
ванильный экстракт — 1 ч.л.
сливки, 33-36% — 350 гр.
для финишного покрытия:
сливочное масло, размягченное — 180 гр.
сахарная пудра — 240 гр.
крем-чиз — 200 гр.
ванильный экстракт — 1 ч.л.
Приготовление:
Ванильный бисквит
Духовку разогреваем до 180ºС. Форму диаметром 23 см смазываем маслом, дно выстилаем пергаментом.
В чаше миксера соединяем мягкое сливочное масло с сахаром, солью и ванилью, взбиваем до образования белой пышной массы, около 10 минут (периодически собираем масло со стенок чаши).
Слегка взбиваем яйца и в несколько подходов вводим их в масло, продолжая взбивать после каждой порции яиц и так же соскребая масло со стенок.
Всыпаем в эту массу муку, смешанную с разрыхлителем, и на низких оборотах смешиваем тесто только до тех пор, пока не объединятся ингредиенты.
Перекладываем тесто в подготовленную форму и выпекаем при 180º в течение 30 минут или до сухой шпажки.
После этого бисквит охлаждаем в форме 5 минут, а затем переворачиваем бисквит на решетку, снимаем бумагу и оставляем до полного остывания.
Шоколадный бисквит
Духовку разогреваем до 180ºС. Форму диаметром 23 см смазываем маслом, дно застилаем пергаментом и снова смазываем маслом.
В чашу миксера складываем все сухие ингредиенты: какао, муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль. Перемешиваем на малых оборотах миксера 2 минуты.
Затем вводим все оставшиеся жидкие ингредиенты и перемешиваем еще 3 минуты до образования однородной массы.
Переливаем тесто в форму и выпекаем в течение 60 минут или до сухой шпажки.
Готовый бисквит охлаждаем 5 минут в форме, после чего переворачиваем его на решетку, снимаем бумагу и оставляем до полного остывания.
После того, как бисквит остынет, срезаем с него подсохшую верхушку.
Клубничное конфи
Клубнику нарезаем на ломтики, кладем в сотейник и нагреваем на умеренном огне.
Сахар тщательно смешиваем с пектином и после того, как клубника закипит и выделит достаточно сока, всыпаем эту смесь тонкой струйкой в сотейник.
При постоянном перемешивании варим конфи 2-3 минуты до легкого загустения. Снимаем с огня и оставляем остывать.
Крем со сливочным сыром
Миксером взбиваем крем-чиз с сахарной пудрой и ванилью до однородного состояния.
Отдельно взбиваем холодные сливки до жестких пиков и перекладываем в керм-чиз.
Аккуратно, но не долго, перемешиваем лопаточкой движениями снизу вверх до однородности. До использования ставим крем в холодильник.
Финишное покрытие
*готовим непосредственно перед использованием, держим при комнатной температуре.
Миксером взбиваем мягкое масло с сахарной пудрой до воздушной массы белого цвета, около 10 минут.
Добавляем крем-чиз, ванильный экстракт и перемешиваем лопаточкой до однородного состояния.
Сборка торта
Оба бисквита разрезаем на два равных коржа
Крем делим на три равных части.
Поочередно покрываем коржи кремом, распределяя сверху клубничный конфи.
С помощью спатулы покрываем бока торта тонким слоем финишного покрытия, собирая крошки.
Верх торта покрываем более толстым слоем крема, выравниваем и отправляем торт в холодильник минимум на час.
Оставшийся крем перекладываем в кондитерский мешок и отсаживаем слой крема по всему периметру торта, начиная снизу и двигаясь по спирали вверх.
Затем шпателем выравниваем поверхность боков, крем выступивший за пределы краев, спатулой подтягиваем к центру.
Отправляем готовый торт в холодильник на несколько часов или на ночь.
Как видите, с этим тортом я ничего этого не делала, потому как праздничный чай уже начали заваривать и дело шло к ночи, в общем, было уже не до ровных бортиков.
Но торт получается настолько вкусный, что каким бы ни был его внешний вид, он разойдется в считанные минуты.
А я прощаюсь до новых встреч с новыми рецептами.
Оля Афинская, автор блога Сладкие Хроники.
Удачи вам, любви и терпения.
Всё. Пока. Пока.
Детский день рождения дома! Идеи праздника
Детки не очень любят сидеть долго за столом, а другие и вовсе в гостях плохо кушают, поэтому советуем сделать застолье с интересными паузами на игры и конкурсы. Например, пока маленькие гости собираются, можно засервировать стол и предложить легкие закуски, игры, потом горячее блюдо, пауза на конкурсы и в конце, конечно же, торт! Какой выбрать торт на день рождения по знаку зодиака мы рассматривали в предыдущей статье.
Заказать домой доставку еды из детского меню можно в ресторане «Манана Мама»: картофель фри, детский люля-кебаб или шашлык, рыбные котлетки с пюре и, что несомненно удивит деток — это цветные хинкали! Меню, стоимость и акции на сайте.
Детки часто едят привычные блюда и не всегда охотно идут на эксперименты. Можно заказать доставку еды из пиццерии Papa Carlo и выбрать классические блюда, такие как салат «Оливье», пицца на тоненьком тесте, наггетсы, картофель фри, сырные шарики и бургеры. Меню, стоимость и акции на сайте.
Если на праздник собираются гости разных возрастов, можно заказать несколько вариантов блюд. Ресторан доставки еды «Журавлина» предлагает пельмени и вареники с разными начинками на выбор. Ещё отличный вариант для детского стола — драники и оладьи, «Оливье» и «Котлета по-киевски». Меню, стоимость и акции на сайте.
Кстати, обратите внимание, что не все дети любят сладкий сок и могут напиться только водой. Поэтому советуем подготовить бутылочки с водой, а чтобы малыши не путали свои бутылочки, можно нарисовать на ней узор или выдать каждому наклейку, чтобы он наклеил на бутылочку с водой и знал «свою бутылку». Такую воду малыш не потеряет и после любой игры будет с удовольствием пить! Не забудьте запастись водой заранее и приготовить запас, вдруг нужна будет добавка.
А теперь подробнее остановимся на конкурсах!
Эстафета: свари суп из конфет
Разделите участников на две команды, поставьте две кастрюли, на расстоянии 2 метра от них положите горстку конфет, дайте каждому участнику ложку или половник. Нужно переносить в ложке по одной конфетке в кастрюлю. Чтобы победила дружба, помогайте отстающим, а в конце можно подарить всем одинаковые призы-конфеты.
Завязываем глаза. Даем в руки мягкую игрушку. Нужно угадать, кто это. Пока отгадывают, можно шутить, делать предположения, обозвать медведя жирафом.
Холодно-горячо
Обычная игра с поиском спрятанной игрушки. Дети выходят из комнаты, ведущий прячет игрушку, зовет всех обратно в комнату. По словам «холодно-теплее-горячо» дети понимают, где искать.
Воздушный хоккей
Тут могут быть варианты. В придуманные ворота нужно загнать шарики разными способами.
Шарик Аленушка
На скорость повязываем на шарик платок и рисуем лицо. Кстати, для примера можно заранее разукрасить пару шариков разными рожицами.
Эстафета кенгуру
Участникам на шею надевают небольшую лёгкую сумку, в качестве кенгурёнка можно положить любую мягкую игрушку. Задание: прыгаем 5 метров, сдаем кенгуренка в детский сад (мешок или обруч), возвращаемся обратно, передаем сумку следующему члену команды. Можно усложнить и прыгать с шариком, зажатым между колен.
Жадина-говядина
На полу разбрасываем много надутых шаров без ниточек. Задание: необходимо удержать как можно больше шаров на себе: под майкой, приколоть заколками, держать «хвостик» зубами, зажать шарики руками и ногами. Не забудьте сфотографировать победителя.
Едем на машинке
Игру можно разделить на два этапа. Первый этап: выделяем или рисуем на полу трассу, вместе строим на ней препятствия из игрушек, пакетов, подушек. Даём детям по рулю (что-то круглое, например, тарелки). Второе задание – деткам надо проехать по трассе, объезжая препятствия. Пусть малыши выбирают новые пути объезда или просто катаются как им нравится и, конечно, сигналят и бибикают.
Когда все поиграли, устали, можно предложить какое-нибудь творческое задание. Это может быть домик-раскраска. Только не давайте краски — пусть пользуются карандашами и восковыми мелками или в крайнем случае фломастерами.
У вас есть дома кегли? Если нет – не беда, 5 пластиковых бутылок с водой или с фасолью, макаронами внутри для устойчивости решат этот вопрос. Приготовьте мяч — чем старше дети, тем меньше мяч и наоборот. Определите правила заранее: например, у каждого игрока будет по две попытки за раз.
Умеете рисовать котёнка или медвежонка? Тогда можно попробовать разукрасить гостей в любимых персонажей, а если нет такой возможности, то можно нарисовать небольшие рисунки на руке: бабочки, сердечки, машинки, цветочки. А можно сделать переводки и украсить ручки маленьких гостей.
Игра «Разбуди дракона»
Ведущий в маске или шапке дракона (можно заменить на любое животное). Детям раздаются пищалки, свистульки. Дети (лесные добрые животные) разбегаются в свои норки (напольные пазлы по количеству детей раскладываются хаотично по полу). Как только Дракон (ведущий) заснул, они выбегают из нор и дразнят его, пищат и свистят. Дракон просыпается и ловит зверят, потом снова ложится спать. Дети с восторгом убегают, путают норы, теряют от смеха свистульки.
Все выходят из комнаты, ведущий цепляет прищепки на все предметы в комнате: люстра, стул, стол, игрушки, посуда, ковёр, двери и т.д. Когда гости вернутся, должны собрать все прищепки. Кто собрал больше всех — победил и становится водящим.
Налить в тазик воду, поставить в середину стаканчик с небольшим количеством воды плавать. Гости должны подливать в стакан воду, чтобы он не утонул. Кто утопит стакан-корабль, тот выбывает, а игра продолжается до тех пор, пока не останется один участник. Он и становится Капитаном, а вся детская компания отправляется есть айсберги — мороженое.
На скорость надо с ног до головы красиво обмотать человека туалетной бумагой. Жюри выбирает победителя. Готовьте фотоаппараты!
Эта игра требует хорошей подготовки, но она того стоит. Заранее можно нарисовать карту, где спрятан клад, прячем туда записку, в которой указано место следующего клада. И так по цепочке, находя одну записку, ребенок ищет следующую, а в конце добирается до настоящего клада — это могут быть конфеты, торт, подарки, лего.
Собери картинку
Отдыхаем от подвижных игр и собираем картинки: приготовьте заранее несколько картин, разрежьте их на множество фигурных деталей и раздайте собирать.
Спокойный вариант игры с пластиковыми или картонными одноразовыми стаканчиками: детям предлагается на скорость сложить пирамиду из перевернутых стаканчиков. Нижний этаж — 5 штук в один ряд, сверху, в шахматном порядке 4, потом 3, 2, 1. Для детей постарше игру можно усложнить – пусть собирают с закрытыми глазами.
Танцующая пирамидка.
Включаем весёлую музыку, ведущий строит из стаканчиков пирамидку, начинаем с одного ряда стаканов и с каждым новым этапом строим всё выше и выше. Задание: танцуем под музыку и перепрыгиваем пирамидку по очереди.
Море волнуется раз
Для моря нам понадобится ткань, метра 3-4, желательно синего цвета, как море. Двое взрослых держат ткань с разных сторон и создают волны. Задание 1: Взрослые поднимают ткань вверх — детки должны успеть пробежать, а взрослые, наоборот, поймать малышей. Задание 2: одного ребенка ставим в центр ткани и укрываем. Играем в игру на внимательность. Галящему нужно быстро вспомнить, кого спрятали. Можно пошутить, спрятать папу или большую игрушку.
Готовьте фотокамеры — сейчас будем делать мумию! Если гостей много, можно разделить на несколько команд и соревноваться на скорость делать мумию из туалетной бумаги. Подготовьте несколько рулонов и много памяти в фотоаппарате.
Гавайский танец «Лимбо» подходит для любой возрастной категории. Два человека держат палку или натягивают веревку параллельно полу на уровне шеи, потом на 10-15 см ниже, еще ниже и еще. Все участники праздника под веселую музыку должны пройти под веревкой, прогибаясь в спине.
Весёлые дорожки
Из бельевой веревки (5-7 метров) можно выложить на полу дорожки для эстафеты. Дети проходят как по канату извилистый путь на скорость.
Мыльные пузыри
Кто не любит играть с мыльными пузырями? Включайте весёлую музыку, готовьте видеосъёмку и дайте малышами надуть самый большой пузырь.
Понравится и мальчикам, и девочкам! Есть безопасный детский дартс на магнитах или с шариками-липучками. Выбирайте самого меткого гостя — такая игра понравится и мальчикам, и девочкам.
Привидение с фонариком
Если детский праздник проходит в зимнее время, когда рано темнеет, выключайте в комнате свет, а всем детям раздайте фонарики. Объявляем конкурс на самое смешное привидение. Для этого нужно включить фонарик, подсветить снизу подбородок и скорчить рожицу.
Заранее в коробку кладём игрушку или конфетки, печеньки или хлопушки… Задание: деткам необходимо представить себя в роли экстрасенса и попробовать угадать, что в коробке. Покажите, как экстрасенсы могут шаманить, делать движения руками, закрывать глаза, двигать пальцами. Даём каждому игроку две-три попытки, кто ближе к отгадке — тот побеждает.
Призы на верёвке
Отличный вариант как закончить играть. К верёвке привязывают небольшие сувениры, детям завязывают глаза и по-одному нужно срезать с верёвки приз.
Записочки с желаниями
Ещё одно красивое окончание любого праздника. Заранее написать на маленьких бумажках пожелания по количеству гостей + штук 5 про запас, положить их в шарик и надуть его. В конце праздника под весёлую музыку лопнуть шарик, разобрать пожелания и прочитать их! Если не боитесь дополнительной уборки, можно добавить конфетти.
Рулонная бумага для рисования
Хорошая затея даже в том случае, если детей много. Раскатайте на полу несколько метров бумаги, дайте восковые мелки или толстые фломастеры. Рисовать огромную картину можно по теме. Например, «Подводный мир» или «Небо».
Настольные игры-бродилки
Если все уже набегались и хочется более спокойную игру, то бродилки — отличный вариант.
Ребусы и загадки
И, конечно, не забывайте про классические ребусы и загадки.
Кстати, идеи и конкурсы для взрослых мы писали в предыдущей статье.
Торт «Конфетти» на день рождения
Позитивный праздничный тортик, в пышном креме и с ярким декором! Украсит любой праздник, поднимет настроение гостям и оставит приятное сливочное послевкусие!
1. Разогрейте духовку до 180°С. Смажьте сливочным маслом дно и боковые стороны двух круглых форм для кекса. Припылите их мукой и стряхните излишки.
2. Вручную, венчиком смешайте муку с разрыхлителем и солью. А чтобы этого не делать, используйте готовое решение – Кондитерскую самоподнимающуюся муку. В ней уже смешаны эти ингредиенты в правильных пропорциях.
3. Взбейте масло (оба вида) с сахаром электрическим миксером. Средняя скорость, 5 минут – масса должна стать светлой и пышной. Вбейте яйца и всыпьте ванильный сахар. Также можно использовать в рецепте домашнего торта на День рождения жидкий экстракт ванили.
4. Тесто смешивайте так: поочередно добавляйте к маслу мучную смесь и молоко. Муку добавляйте в 3 этапа, молоко – в 2. Слегка перемешайте до однородности. Добавьте посыпки и аккуратно перемешайте еще 3-4 раза (чтобы они не успели раствориться). Разделите жидкое тесто между двумя подготовленными формами.
5. Выпекайте коржи до равномерного золотистого цвета (примерно 35-40 минут), разворачивая их при необходимости. Остудите сначала в формах 10 минут, затем на решетке – до полного охлаждения.
6. Приготовьте крем: взбейте масло и соль в большой миске миксером на средней скорости. Постепенно добавьте пудру. Как только вся пудра будет добавлена, увеличьте скорость и взбивайте крем до белой и пушистой консистенции. В конце добавьте молоко, по 1 столовой ложке за раз.
Если нет времени или желания долго готовить крем, используйте смесь «Фростинг ванильный».
7. Соберите торт: промажьте коржи кремом, наложите их друг на друга и обильно покройте торт сверху и с боков оставшимся кремом. Украсьте домашний торт на День рождения посыпками.
В зависимости от формы посыпок, такой тортик можно испечь и к любому другому празднику. Если украсить его посыпками-сердечками, получится десерт для любимого на День Святого Валентина. Золотые звезды превратят его в новогодний торт, а сахарные маргаритки – в красивый весенний тортик к 8 марта.
Возьмите на заметку и другие рецепты к празднику: «Голый» новогодний имбирный торт», «Новогодний торт «Снежинка», «Сметанный торт со сметанным кремом «Паутинка». Кроме того, очень вкусные и нарядные тортики получаются из готовых смесей «Торт «Красный бархат», «Торт «Двойной шоколад», «Брауни».
Идеальный торт на день рождения — I Am Baker
Вы когда-нибудь хотели сделать идеальный праздничный торт? У меня есть рецепт для тебя! Классический желтый торт в паре с насыщенной шоколадной глазурью. Вы не ошибетесь с этим вечным угощением на день рождения!
Как испечь идеальный торт на день рождения
Во-первых, вы хотите начать с отличного рецепта. Приведенный ниже рецепт желтого торта является классическим, но некоторым также нравится шоколадный или белый торт.Затем соедините эту классику с лучшим домашним шоколадным сливочным кремом! После того, как вы приготовили торт и покрыли его сливочным кремом, сверху положите праздничное радужное печенье. Последним штрихом может стать его персонализация, написанная от руки «С Днем Рождения», или вы также можете заполнить центр торта свечами. Что бы вы ни решили делать, имениннику это обязательно понравится!
Для изготовления праздничного торта вам понадобится:
Рецепт желтого торта (внизу)
шоколадно-масляный крем (внизу)
малый офсетный шпатель
кондитерский мешок и наконечник # 32
радуга джимми
зеленый масляный крем, кондитерский мешок и кондитерский наконечник № 5 для написания сообщения
Рецепт торта ко дню рождения
Когда вы создаете торт для кого-то особенного в день его рождения, вы должны убедиться, что рецепт, который вы используете, НЕ ОТКАЗЫВАЕТСЯ. Это тот рецепт! Он работает каждый раз и имеет потрясающий вкус! Мой безупречный рецепт торта на день рождения идеально подходит для всех возрастов!
Если вы посмотрите видео, на котором я готовлю этот торт, вы увидите, что я не потратил ни секунды на то, чтобы суетиться над совершенством. Когда я был ребенком, я никогда не замечал таких вещей, как рябь на глазури, неровные края или несовершенное письмо. Все, что я мог видеть, это торт, покрытый ярко зажженными свечами, который медленно шел ко мне, когда друзья и семья громко пели.Нет ничего более волшебного, чем тот особенный момент, когда вы видите торт, сделанный специально для вас!
Никому не хотелось сидеть сложа руки и любоваться тортом… все просто хотели покопаться! Моя мама никогда не была мастером по оформлению тортов, но я никогда не полюблю другой торт так же сильно, как я любил ее праздничные торты, сделанные специально для меня.
Как украсить праздничный торт
Украшение торта на день рождения не должно быть необычным или чрезмерным! Ни в коем случае не позволяйте украшению праздничного торта быть утомительным. Я использовал небольшую лопатку со смещением, чтобы нанести глазурь на торт, но вы также можете использовать нож для масла.
Один забавный трюк — добавить кусочки трубочки по краям торта. Этот метод не требует специальных навыков, а все необходимое часто можно купить в ближайшем продуктовом магазине! Положите наконечник в кондитерский мешок (также можно использовать пластиковый пакет для сэндвичей, только убедитесь, что вы сделали очень маленькое отверстие, так как пластиковые пакеты имеют тенденцию к большему растягиванию), а затем добавьте глазурь. Кайма в виде ракушки на большинстве тортов на день рождения представляет собой «падающее» движение.Надавите на кондитерский мешок, подождите, пока выйдет немного глазури, а затем спуститесь вниз. Повторите процедуру для всего торта на нижнем и верхнем краях. (Овладев этой техникой, вы сможете исследовать новые способы украшения!)
Советы, хитрости, вариации
Для этого рецепта я предпочитаю, чтобы ингредиенты были комнатной температуры. Если это невозможно, торт все равно получится! Вам просто нужно убедиться, что вы дадите ему достаточно времени в настольном миксере, чтобы ингредиенты могли полностью смешаться и смешаться.Что делать, если у вас нет стационарного миксера? Использование ручного миксера — отличный вариант. Или, может быть, вы SuperMom и используете венчик и немного смазки для локтей! 🙂 Независимо от того, какой метод вы используете, этот крепкий рецепт должен сохраниться и при этом оставаться восхитительным.
Задумывались, как написать на торте ? Лучшее, что вы можете сделать, это практика. Возьмите кусок восковой или пергаментной бумаги и свой кончик и нанесите глазурь. Попробуйте писать разные слова курсивом, печатными буквами, заглавными буквами и т. Д.Чем больше вы сможете практиковаться, тем легче станет. Очень скоро все будут просить вас сделать им праздничный торт!
Хотите сделать это потрясающий торт? Вы можете разрезать ингредиенты пополам и запекать слои в круглых 6-дюймовых противнях. (Время выпекания может отличаться, убедитесь, что вставленная зубочистка извлечена чистой). У вас получится небольшой двухслойный торт, идеально подходящий для первого дня рождения ребенка!
Популярные рецепты тортов на день рождения
Мое самое новое дополнение к поиску ИДЕАЛЬНОГО торта ко дню рождения… Торт Funfetti !!!
Шоколадный торт
Белый торт
Белый торт (версия easy boxed mix)
Торт Pink Velvet
Торт на день рождения с лентами и розетками
Вы когда-нибудь хотели сделать идеальный праздничный торт? У меня есть рецепт для тебя! Классический желтый торт в паре с насыщенной шоколадной глазурью.Вы не ошибетесь с этим вечным угощением на день рождения!
Курс: Десерт
Кухня: Американец
Ключевое слово: Торт на день рождения
Количество порций: 12
Автор: Аманда Реттке
Желтый торт
1/2
чашка
(1 палочка или 113 г) сливочного масла,
смягченный
1 1/2
чашка
(300 г) сахарный песок
1 1/4
чашка
(307 г) цельное молоко
1/8
чашка
растительное масло
1
ст. экстракт ванили
3
большие яйца
комнатная температура
2 1/4
чашка
(281г) универсальная мука,
просеянный
3 1/2
чайная ложка
порошок для выпечки
1
чайная ложка
кошерная соль
при использовании поваренной соли используйте 1/2 чайной ложки
Шоколадная глазурь
1 1/2
чашки
(3 палочки или 340 г) сливочного масла,
комнатная температура
4
чашки
(500 г) сахарной пудры
3/4
чашка
(94 г) какао-порошка
4
ст.(60 мл) жирных сливок для взбивания
2
чайная ложка
(10 мл) ванильного экстракта
ущипнуть
столовая соль
Желтый торт
Поместите размягченное масло и сахарный песок в настольный миксер с лопастной насадкой и перемешивайте со средой в течение 1-2 минут.
Добавьте молоко, масло, ваниль и яйца и перемешивайте на среде в течение одной минуты или до полного растворения ингредиентов.
Поместите сухие ингредиенты в стационарный миксер и перемешайте на слабой скорости примерно 1 минуту до полного смешивания.
Вылейте тесто в подготовленные формы. Круглые формы для выпечки диаметром 8 дюймов. Выпекайте при температуре 350 ° F 18-25 минут. Выньте из духовки и дайте остыть на сковороде около 5 минут, затем переверните на решетку для охлаждения как минимум на 30 минут. Перед замораживанием полностью остудите.
Шоколадная глазурь
В чаше электрического настольного миксера, оснащенного венчиком, взбивайте масло и сахар на средней-высокой скорости до очень бледного и пушистого состояния, или около пяти минут.
Обязательно остановитесь хотя бы один раз и поскребите чашу.
При выключенном миксере добавьте какао-порошок, ваниль и соль.
Включите миксер на низком уровне и взбивайте около 30 секунд.
По одной столовой ложке за раз, добавляйте жирные сливки.
После того, как все сливки добавлены и смесь смешана, выключите миксер и соскребите по стенкам чаши.
Теперь включите миксер на средне-сильном или высоком уровне и взбивайте в течение 3-5 минут или пока смесь не станет более легкой и воздушной. Глазурь будет блестящей, и на ее поверхности будет много больших пузырьков воздуха, и это именно то, к чему мы стремимся. (При желании вы можете разгладить их на торте.)
встретиться
Аманда Реттке
Аманда Реттке — создательница книги «Я — пекарь» и автор бестселлеров «Сюрприз внутри тортов: удивительные торты на любой случай — с небольшим добавлением внутри».На протяжении более 15 лет ведения блога она была представлена и сотрудничала с Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly. , Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn и Parade и многие другие.
50 простых идей торта на день рождения
Это наши любимые простые праздничные торты, которые может приготовить любой, даже если вы раньше не делали праздничный торт! С помощью простых ярлыков и пошаговых инструкций каждый может сделать потрясающий торт на день рождения.
Когда мы росли, моя мама всегда делала на наш день рождения большим событием.
Она ВСЕГДА изо всех сил старалась сделать наш день особенным, и одним из способов, которым она это делала, было приготовление нам любого праздничного торта, который мы хотели.
Теперь, когда мои дети становятся старше, я хочу продолжить традицию дня рождения и делать им специальный праздничный торт, но мой опыт в декоре определенно находится на начальном уровне.
Вот где вступают в игру эти торты!
Эти торты простые — вы можете приготовить торт с нуля или использовать смесь для торта из коробки. Глазурь на каждом из них представляет собой просто сливочный крем или взбитую глазурь (в этих рецептах нет сложной помадки!).
Некоторые из этих тортов (например, Crepe Cake и Ice Cream Cake) — забавный вариант традиционного торта — мои дети любят смешивать их и пробовать разные вещи.
Нажмите на изображение или слова под изображением, чтобы получить подробную информацию о том, как приготовить каждый торт!
Вам также может понравиться: Рецепт простого белого двухслойного торта
1.Шоколадный торт с цветами M&M Этот торт был приготовлен с использованием смеси для торта, консервированной глазури и цветов из шоколадных конфет M&M. Нет ничего проще!
—————————————————
2. Торт «Сердце с посыпкой» Простой глазированный торт (смесь для торта и консервированная глазурь отлично подойдут!) С посыпкой в форме сердца. Вы не поверите, как легко это сделать!
—————————————————
3.Торт с шоколадным печеньем Этот торт возвращает меня в дни моего детства, когда я был в торговом центре и видел эти восхитительные торты с печеньем! Замените празднование дня рождения одним из этих тортов с печеньем.
—————————————————
4. Львиный торт Мне нравится идея использовать кексы вокруг круглого торта, чтобы сделать его гривой льва! Такая милая идея.
—————————————————
5.Easy Pirate Cupcakes Если вы собираетесь устроить пиратскую вечеринку в ближайшее время, вам обязательно нужно попробовать эти пиратские кексы! Так легко и чертовски мило.
—————————————————
6. Плавательный торт Если в вашей семье есть пловец или вы устраиваете вечеринку у бассейна, это торт для вас! Конфетные ожерелья, персиковые кольца, крендели и шестерки оживляют этот торт!
—————————————————
8. Баскетбольный торт Это может занять некоторое время, но никаких навыков глазирования не требуется — только конфеты Reese’s Pieces (или M&M). Я сделал это на день рождения моего маленького мальчика, посвященного баскетболу, и он стал хитом!
—————————————————
9. Гигантский пирог с пончиком Этот торт УДИВИТЕЛЬНЫЙ! Это отличная идея для вечеринки, и вы можете изменить цвет глазури в соответствии с вашим декором или темой.
—————————————————
10.Торт на день рождения из крепа Может быть, торт не для тебя? Этот креповый торт для тебя! Слои блинов с взбитой глазурью между ними — это так вкусно! Подобно блинчикам, которые продаются в кафе Mimi’s.
—————————————————
11. Самый простой торт в форме сердца Кто бы мог подумать, что это просто смесь для тортов, испеченная на квадратной и круглой формах? Поверните квадратную форму в форме ромба, разрежьте круглый торт пополам, и он внезапно станет вершиной вашего сердца. Это гениально!
—————————————————
12. Lego Cakes Если у вас в доме есть любитель Lego, то этот торт для вас! Это также простая смесь для торта с большим зефиром сверху, чтобы превратить его в Лего!
—————————————————
13. Конфеты торт Мне нравится эта идея на день рождения вашего ребенка — просто покройте торт своими любимыми конфетами! А если вам нужна симпатичная подставка для торта, , обратите внимание на эту .
—————————————————
14. ЛЕГКИЙ торт-мороженое Если слишком жарко, чтобы испечь торт, попробуйте этот легкий торт-мороженое. Секретный ингредиент — бутерброды с мороженым. . . и это невероятно хорошо!
—————————————————
15. Торт Kit Kat Этот торт не может быть более простым — выровняйте края батончиками Kit Kat Candy Bars и завершите M&M’s. Она сказала, что когда она разрезала торт, она просто делала разрез между кусочками шоколадных батончиков. Вылилось несколько M&M, но беспорядка это не произвело. Какая забавная идея!
—————————————————
16. Торт «Бабочка» Официальное название этого торта — «Торт-бабочка для чайников», а это значит, что это БЕЗУСЛОВНО просто! Мне нравится идея использовать закусочный торт (Twinkie или Ho Ho) в качестве тела бабочки).
—————————————————
17.Зефирный торт Кто бы мог подумать, что цветной зефир может быть таким милым украшением для торта? Обожаю простоту этого торта — такой милый для первого дня рождения!
—————————————————
18. Торт Artist Palette Если в вашей семье есть маленький художник, этот торт для вас! Такая забавная и отличная идея — просто купите консервированную глазурь и разделите на маленькие миски, а затем покрасьте глазурь в разные цвета, чтобы использовать их в качестве кружков краски на верхней части торта. Гений!
—————————————————
19. Торт Пиньята Мне очень понравилось есть пиньята на вечеринке по случаю дня рождения. . . а торт пиньята? Самый крутой торт! Это просто торт, сделанный из смеси для тортов, и она рассказывает, как выдолбить центр.
—————————————————
20. Торт на день рождения в кемпинге Какой ребенок не захочет проводить время на свежем воздухе поверх своего торта? Эти деревья сделаны из рожков мороженого и прутьев кренделя — мне это нравится!
—————————————————
21.Mini Elmo Cupcakes Моему двухлетнему ребенку понравятся эти кексы! Вы можете сделать их, используя форму для мини-кексов, для маленьких кексов или даже сделать их обычного размера для больших Elmo’s!
—————————————————
—————————————————
23. Змеиный торт Я думаю, что этот торт был бы симпатичным с конфетами или без них — можно было бы даже просто заморозить его и нанести на полоски или крутой дизайн.
—————————————————
24. Шоколадный торт с одной чашкой Для этого влажного и вкусного шоколадного торта, сделанного с нуля, нужна всего одна миска! Сверху посыпьте любимой глазурью, посыпьте и БАМ! Домашний торт на победу!
—————————————————
25. Dum Dum Sucker Cake Мне нравится простота этого торта! Вот еще один совет — сходите в пекарню и попросите простой глазированный торт, а затем вы можете добавить свой собственный милый топпер, как эти присоски!
—————————————————
26.Monster Eye Cake Если у вас вечеринка с монстрами (или даже вечеринка на Хэллоуин!), Этот торт для вас! Эти глаза сделаны из орео (больших и малых). Я люблю это!
—————————————————
27. Строительный торт Грязь сделана из крошек Oreo! Я знаю так много детей, которым понравился бы этот торт.
—————————————————
28. Шоколадно-карамельный ирисский хрустящий торт Этот торт также называют «Лучше, чем ____________ торт» — вы можете заполнить пустое поле тем, чем, по вашему мнению, этот торт лучше.😉 Это торт, который я прошу на свой день рождения каждый год!
—————————————————
29. Оладьи с тортами на день рождения Может быть, приготовить первую трапезу в день рождения чем-нибудь, чтобы отпраздновать это, подав им блины!
—————————————————
30. Торт из джерси Если у вашего именинника есть любимая команда, сделайте им торт из джерси с их именем!
—————————————————
31. Лимонный торт со льдом Этот торт не может быть проще — не нужно ни готовить, ни запекать! Это просто крекеры из Грэма с лимонным пудингом между ними и с лимонной глазурью. Это любимец всей семьи!
—————————————————
32. Торт «Фермерский двор» На самом деле это милый торт, который приготовила Кристен — это простой торт с мордочками животных на кексах.
—————————————————
33.Торт «Замок сказочной принцессы» Если в вашем доме живет принцесса или принц, это идеальный торт на день рождения! Это выглядит сложно, но по сути это два квадратных торта, расположенных друг на друге с вафельными дверцами и башнями из рожков мороженого.
—————————————————
34. Торт с динозавром Это, наверное, самый милый торт с динозавром, который я когда-либо видел!
—————————————————
35. Fish Cupcake Cake Мне очень нравится, что корпус этого красочного рыбного торта сделан из кексов! Он такой яркий и красочный!
—————————————————
36. Торт с роботом Люди серьезно такие креативные! Мне нравится, как они сделали робота из торта, испеченного в обычных формах для торта!
—————————————————
37. Торт «Подсолнух» Мне нравится, что в этом торте из кусочков мармеладных фруктов и шоколадной стружки получается такой великолепный цветок.Идеально подходит для летней вечеринки.
—————————————————
38. Orange Crush Cupcakes Если у вас дома есть любитель апельсиновой газировки, им понравятся эти кексы! Вы также можете использовать тесто, чтобы испечь торт размером 9 × 13 дюймов!
—————————————————
39. Торт «Парусник» Это, наверное, один из самых креативных тортов, которые я когда-либо видел! Этот спасательный круг в виде пончиков, наверное, моя любимая вещь.
—————————————————
40. Торт для жевательной резинки Это было бы так мило для вечеринки с конфетами — это просто круглая форма для торта и квадратная форма для торта, соединенные вместе, чтобы сделать машину для жевательной резинки.
—————————————————
41. Торт №3 Если в вашей семье есть кто-то, кому исполняется 3 года, вам нужен этот торт! Это потрясающе.
—————————————————
42.Candy Bar Cake Если в вашей семье есть кто-то, кто не любит торты, это вариант для вас — это торт, полностью сделанный из шоколадных батончиков! Также станет отличным подарком для друга или даже выпускным подарком.
—————————————————
43. Торт для боулинга Вот такая креативная идея! Это было бы весело на вечеринке по случаю дня рождения в боулинге.
—————————————————
44.Торт с воздушным шариком Эта идея не может быть более простой — просто заморозьте торт любого цвета, который вы хотите, а затем используйте деревянные дюбеля или палочки с прикрепленными к ним маленькими воздушными шариками.
—————————————————
45. Торт вьетнамки Этот торт ПОНРАВИТСЯ всем, у кого есть летний день рождения! Такая забавная идея сделать их похожими на шлепанцы.
—————————————————
46.Торт Хо Хо Если в вашей семье есть кто-то, кто любит закуски, это торт для них! Его просто приготовить, и по вкусу он не отличается от вашего любимого шоколадного торта Хо-Хо!
—————————————————
47. Торт «Радуга» Этот торт несложный, просто потребуется немного времени. Но он поразит всех ваших гостей и сделает этот день особенным для вашего именинника (или взрослого! Ха-ха!)!
—————————————————
48.Кексы с мороженым Это было одно из моих любимых лакомств, когда я была маленькой девочкой — мне нравилось, что торт готовили прямо в рожке мороженого!
—————————————————
49. Персики и кремовый торт Для тех, кто, возможно, не любит матовый торт, этот торт с персиками и кремом придется по душе!
—————————————————
50. Торт с посыпкой Этот торт потрясающий !!! Мои дети сходили с ума от всех брызг!
9 простых советов и идей своими руками, чтобы сделать дома вкусный торт на день рождения для своих близких
Скоро у вас дома день рождения? Затем вы можете воспользоваться этими советами и идеями, чтобы сделать идеальный торт на день рождения дома для своих близких.
9 простых советов и идей своими руками, чтобы сделать дома вкусный торт на день рождения для своих близких
День рождения не обходится без вкусного торта. Это помогает нам отметить наш особенный день. А что касается праздничного торта, то есть несколько вариантов на наш вкус.
Торт на день рождения, будь то ваниль, клубника, шоколад или ириска, любят все.Но праздник переходит на другой уровень, когда вы делаете праздничный торт для своих близких. Это заставляет их чувствовать себя особенными, поскольку их праздничный торт сделан с вашим индивидуальным подходом. Итак, вот несколько советов и идей, как сделать идеальный торт на день рождения в домашних условиях.
Советы и идеи, как сделать идеальный торт на день рождения дома:
Советы по приготовлению вкусного домашнего торта
Для посыпки: Когда вы добавляете посыпку в торт, то перед приготовлением теста положите ее на муку. Это поможет им плавать в жидком тесте и равномерно распределится по всему пирогу.
Глазурь и нарезка: Убедитесь, что торт полностью остыл, прежде чем замораживать и разрезать его. Даже слегка теплый торт может растопить глазурь. Итак, перед заморозкой и нарезкой оставьте его на некоторое время при комнатной температуре, чтобы отрегулировать температуру.
Глазурь: Если вы не можете правильно приготовить глазурь, сделайте ганаш или карамельную глазурь вместо сливочного крема.Если вы новичок в украшении торта, то нанесение ганаша или карамельной глазури сделает торт профессиональным.
Глазурь из сливочного крема: Если вы глазируете сливочным кремом, то перед нанесением последнего слоя глазури обязательно нанесите тонкий слой крошки. Покрытие из крошки — это тонкий слой глазури, наносимый перед нанесением последнего слоя глазури.
Обрезка торта: Чтобы придать торту профессиональный вид, подрежьте его верхнюю часть, чтобы получилась ровная и гладкая поверхность.
Формы для торта: Перед выпеканием формы для торта обязательно используйте сливочное масло и пергаментную бумагу.
Зубочистка: Эта деталь может показаться вам менее важной. Но вы должны проверить свой торт зубочисткой, чтобы убедиться, что он пропекся должным образом.
Техника обнаженного слоя: Чтобы торт выглядел более элегантно, нанесите на него голый слой с глазурью, а не толстым слоем.
Порция: Всегда подавайте пирог комнатной температуры, а не холодным.
Идеи торта своими руками
Икс
Ваш комментарий отправлен в очередь на модерацию
Торт на день рождения с розовой ванилью
Каждой девушке нужен праздничный розовый торт с оборками, и этот праздничный торт с розовыми ванильными бобами подойдет с мягким и нежным тортом и множеством посыпок!
В течение многих лет я мечтал найти рецепт плотного желтого торта, который выдержал бы укладку слоями, а также толстый слой бархатистой глазури.
Так много рецептов, которые я встретил, просто не соответствовали всем требованиям! Либо они были слишком пушистыми, что отрицало способность выдерживать даже замораживание, либо они были безвкусными и бла.
Итак, когда я увидел этот торт, опубликованный еще в июне, я отложил его в уме как возможность для праздничного торта в этом году. Дело в том, что я не могла встряхнуть этот торт.
Каждый раз, когда я все лето думал о своем предстоящем дне рождения, в моей голове возникали видения этого торта.
Розовый. Брызгает. Ванильные бобы.
Это был практически самый простой торт, который я так отчаянно хотела! Ничего особенного, никаких завихрений, брызг или смешанных вкусов. И я настоял на том, чтобы дождаться своего дня рождения.
Поверьте, было , много раз, когда я чуть не выбросил полотенце. Раз, когда приготовили этот торт почти .
Но я держался и ждал до прошлой недели.
А честно? Я так рада, что ждала !!
Я сделал этот розовый торт, шаг за шагом, и чувствуя, что это снова была жаркая и душная августовская ночь 1986 года, у меня было все предвкушение и волнение 8-летнего меня, ожидающего своего праздничного торта при свечах. быть введенным через затемненную комнату с гудением [возможно, не очень намеренно] расстроенной песни дня рождения на заднем плане.
Серьезно, я танцевал от волнения, чтобы показать Кайлу этот торт, когда он вернулся с работы!
И если бы он не в порядке, ел пирог перед обедом (слава богу, что был взрослым!), Я думаю, что мог бы лопнуть.
И это было все, чего я хотел !!
Плотный, влажный, острый от пахты, с ванильными бобами и с гладкой сливочной глазурью, которая придала коржам нужную сладость.
Это определенно был самый красивый торт, который я когда-либо делал, и я был очень доволен тем, как высокие три слоя и глазурь выдержали, чтобы быть нарезанными на такие идеальные ломтики.
Излишне говорить, что я нашла рецепт желтого торта, который искал все эти годы, и я определенно могу предвидеть, что многие дни рождения в будущем будут украшены этим праздничным тортом с розовой ванилью!
. . . . .
Еще больше вдохновляющих тортов на день рождения !!
Слоеный торт на день рождения Milk Bar Пухлый шоколадный торт с арахисовым маслом Торт из желтого сливочного масла классический с шоколадной глазурью Торт канноли Слоеный пирог с клубникой и ванилью
Состав
Для ванильного торта:
3 палочки (1 ½ стакана) несоленого сливочного масла комнатной температуры
2 ⅔ стакана сахарного песка
9 яичных белков комнатной температуры
4 ½ стакана универсальной муки
2 столовые ложки разрыхлителя
1 чайная ложка соли
2 стакана пахты
1 стручок ванили, разрезанный и очищенные от семян
1 чайная ложка чистого экстракта ванили
Для глазури из взбитого ванильного крема:
3 ½ палочки (1 ¾ стакана) несоленого сливочного масла, размягченного и нарезанного кубиками
3 ½ стакана просеянного кондитерского сахара
¼ стакана жирных сливок
1 ½ чайной ложки чистого экстракта ванили
⅛ ч. л. соли
Цветной гель для окрашивания Ateco или Wilton
Инструкции
Для приготовления торта: Разогрейте духовку до 350 ° F.Смажьте маслом три 8-дюймовых круглых формы для выпечки, выстелите их пергаментными кругами, смажьте их маслом и посыпьте противни и круглые формы мукой, удаляя излишки.
В настольном миксере, оборудованном лопастной насадкой, взбейте масло и сахар на средней или высокой скорости до более светлого цвета и небольшого увеличения объема, 3-5 минут. Уменьшите скорость до средней и постепенно добавляйте яичные белки, перемешивая до полного смешивания.
Просейте муку, разрыхлитель и соль в миску среднего размера. Смешайте экстракт ванили и семена ванили с пахтой.Чередуйте сухие ингредиенты и пахту во взбитую смесь, начиная и заканчивая сухими ингредиентами. Смешайте до однородного состояния или аккуратно закончите вручную.
Равномерно разделите тесто между подготовленными формами. Если возможно, взвесьте тесто в каждой форме для выпечки на цифровых кухонных весах, чтобы слои были ровными. Гладкая мастихином с небольшим офсетом.
Выпекайте около 30 минут, перевернув один раз через 20 минут. Торт готов, когда чистятся зубочистка или шпажка. Дайте сковородам остыть на решетке в течение 10 минут, затем переверните лепешки на решетки, аккуратно снимая кружочки пергамента.Дайте полностью остыть.
Для приготовления глазури: В чаше миксера, оборудованного венчиком, взбейте масло на средней или высокой скорости до получения однородной массы, около 1 минуты.
Добавьте кондитерский сахар в миску и перемешивайте на средней или низкой скорости, пока не смешается. Добавьте соль. Продолжайте взбивать на средне-высокой скорости до однородной массы, примерно 1-2 минуты. Смешайте ванильный экстракт и жирные сливки на низкой скорости до полного смешивания. Увеличьте скорость миксера и взбивайте на высокой скорости до легкого и пушистого состояния, соскребая по чаше по мере необходимости, около 4 минут.Добавьте цветной гель, чтобы добиться желаемого цвета.
Заморозить и украсить торт по желанию.
Банкноты
Коржи можно приготовить заранее, плотно завернуть и поставить в холодильник на срок до 2 дней или заморозить до 1 месяца (разморозить в холодильнике перед глазурью). Глазурь следует наносить в то время, когда вы планируете заморозить торт, поскольку при охлаждении он может немного потерять свою воздушность.
ванильный торт адаптированный из Sweetapolita | взбитая ванильная глазурь адаптирована из Sweetapolita через Annie’s Eats
Рекомендуемые товары
Как участник партнерской программы Amazon Associate, я зарабатываю небольшой процент от ваших соответствующих покупок на Amazon, когда вы переходите по ссылкам Amazon на этой странице.Я не проинформирован о том, кто что покупает, только о том, какие продукты покупаются.
Насколько вам нравится этот рецепт?
Подпишитесь на Smells Like Home на Pinterest и нажмите эту маленькую кнопку с булавкой в верхней части этой карточки с рецептами, чтобы сохранить этот рецепт и поделиться со своими подписчиками в Pinterest!
Нам нравится видеть, что вы делаете!
Пометьте то, что вы делаете, с #smellslikehomeblog в Instagram и подписывайтесь со мной на мою кухню в Новой Англии!
@smellslikehomeblog
Рецепт простого шоколадного торта на день рождения
Шоколадный торт, приготовленный специально для вас.
Так что я подумал, может, нам стоит приготовить легкий шоколадный торт на день рождения на Easy Peasy Lemon Squeezy.
На самом деле я думаю, что он нам нужен, не так ли?
Это праздник, который для большинства людей всегда подразумевает торт? (очевидно)
Я очень люблю торт на день рождения, особенно домашний. Нет ничего приятнее в моей книге
Так что вам не нужно больше искать — вот идеальный шоколадный торт на день рождения !!!
Выглядит сложно, но очень просто
Почему мы едим торт на День Рождения?
Я не совсем понимал, почему мы дарим «торт» на праздновании Дня Рождения, но, посмотрев, выяснилось, что
«В 15 веке пекарни в Германии начали продавать однослойные торты для дней рождения клиентов, а не только для свадебных тортов, и таким образом родился современный праздничный торт.Вики
Я хотел только один Рецепт праздничного торта для блога. (так как я добавила еще и праздничный торт без одежды)
Ведь вся суть моего блога — это отсутствие суеты, легкое приготовление и выпечка! Easy Peasy Lemon Squeezy!
И не будем забывать, что домашний торт — такое лакомство!
ПРОСТО — это ключ! Всегда
Базовый рецепт шоколадного торта на день рождения
Итак, у меня есть базовый рецепт легкого шоколадного торта на день рождения, который вы можете изменить в оформлении в зависимости от того, для кого он предназначен: ребенок или взрослый, мужчина или женщина.
И действительно, вы можете настроить и добавить, что нравится получателю и какие сладости ему нравятся.
Кто бы не хотел праздновать день рождения без восхитительного шоколадного торта на день рождения?
Я решил, что большинству нравится шоколад — особенно в дни рождения?
Но вы также можете приготовить это и из ванильных губок — конечно, вы могли бы
Также помните, что его можно легко изменить к Пасхе и Рождеству! Возможности безграничны!
А как насчет Хэллоуина? Останови меня сейчас …
Ой, а может быть, в форме сердца на День святого Валентина?
Шоколадный торт ко дню рождения
Он также отлично подойдет как ванильный торт, используя, может быть, Kitkats из белого шоколада? Ооооо 🙂 Вот отличная идея!
Итак, вот торт на день рождения «Шоколадная феерия», который, я надеюсь, станет чем-то вроде остановки шоу!
Развлекайтесь 🙂
Безумие — это так просто и требует небольшого мастерства — это также грозит штормом!
Шоколадный праздничный торт со сладостями — здесь нет недостатка.
Есть так много вещей, которыми можно украсить, я использовал:
Kitkats (лоты)
или Шоколадные пальчики?
злоумышленники
M и M
Киндер Яйца
Кудрявый Вурли
Bueno’s
Шоколадный леденец на палочке
Я думаю, что это также было бы здорово с желейными конфетами и леденцами и, может быть, с клубникой, потому что главное — сделать это индивидуально для получателя?
Может быть, шоколадные пальчики, сваты, хлопья, мини-яйца, да что угодно, были бы хороши!
Торт на день рождения из белого шоколада
Да, еще я сделал версию из белого шоколада — дерзайте!
Это было для Bake It Pink от рака груди и собрало немало денег для благотворительности
Идея состоит в том, чтобы показать, насколько легко и просто сделать этот Легкий шоколадный торт на день рождения!
Так как же приготовить легкий шоколадный торт на день рождения?
Так почему бы просто не пойти на это, использовать этот простой рецепт шоколадного торта на день рождения как основу, чтобы развить свою собственную шоу-стопу!
Это просто и понятно, и вам совсем не обязательно быть хорошим пекарем.
Большая часть работ по обледенению все равно будет покрыта, поэтому, пожалуйста, не беспокойтесь об этом….
Шаг за шагом к идеальной феерии с тортом на день рождения
Бисквиты запеченные с шоколадно-масляным кремом
Тогда просто дерзайте, мины довольно аккуратные, но они не должны быть, пока вы их хорошо укрываете:
Тогда вы перейдете к интересной части
Украсьте шоколадный торт на день рождения — Easy Peasy
Тогда украсьте — и готово!
Вперед!
Пожалуйста, дайте мне увидеть ваши творения! Мне бы это очень понравилось!
Давай, это легкий шоколадный торт на день рождения. Я обещаю, что ты сможешь сделать отличное шоу, и детям он обязательно понравится!
Напишите мне комментарий ниже и дайте мне знать, что вы делаете! Я бы очень хотел увидеть ваши творения
Спасибо Клэр
Еще один легкий рецепт торта на день рождения — на этот раз голый торт
А вот еще один нежнейший праздничный торт.
Это очень просто, и вам действительно стоит попробовать.
Кухонный гарнитур
Вы милые люди начали спрашивать меня о кухонном гарнитуре. Что ж, вам нужно знать, что я использую настольный миксер, представленный ниже!
Это довольно выгодное вложение, ОДНАКО мне это нравится, и я знаю, что сохраню его на всю жизнь. Я считаю это своей важной частью набора.
У меня также есть много насадок, о которых я скоро расскажу в другом посте. Особенно насадки для макарон!
Лично я считаю, что это лучший стационарный миксер на планете, но это только мое мнение!
(НЕ спонсируется)
Раскрытие информации: этот пост может содержать партнерские ссылки, что означает, что мы можем получать комиссию, если вы нажмете ссылку и купите то, что мы рекомендовали.Хотя нажатие на эти ссылки не будет стоить вам дополнительных денег, они помогут нам поддерживать этот сайт в рабочем состоянии! Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации для получения более подробной информации. Спасибо за поддержку!
Состав
Купите красивую ленточку для торта, она действительно завершит его!
Шоколадный торт
Если у вас есть любимый рецепт шоколадного торта, сделайте 2 торта по 20 см
Или используйте мою (думаю, что это изначально была Мэри Берри с некоторыми изменениями)
Торт
3 больших яйца, на свободном выгуле
175 г (6 унций) самоподнимающейся муки
175 г сахарной пудры
175 г (6 унций) размягченного масла
1½ чайной ложки разрыхлителя без горки
40 г какао-порошка
4 столовые ложки кипятка
Сливочная глазурь
150 г Умягченное масло
300 г сахарной пудры, просеянной
30 г какао-порошка
2 столовые ложки молока
Украшение , FUN Bit
Киткаты (36 пальцев)
злоумышленники
M&M’s
Киндер Яйца
Кудрявый Вурли
Bueno’s
Шоколадный леденец на палочке
Рецепт большого шоколадного торта на день рождения | Ри Драммонд
Убрать выделение со всего
Кекс:
4 палочки сливочного масла, плюс еще для смазки
8 столовых ложек какао с горкой, плюс еще для присыпки
4 стакана универсальной муки
4 стакана сахара
1/2 чайной ложки соли
2 стакана кипятка
1 стакан пахты
2 чайные ложки пищевой соды
2 чайные ложки ванильного экстракта
4 целых яйца, взбитых
Иней:
3 стакана жирных сливок
24 унции полусладкого шоколада, разбитого на кусочки
2 чайные ложки ванильного экстракта
Торт на день рождения (универсальный ванильный бисквит)
Рецепт вкусного, легкого ванильного бисквитного торта на день рождения.Быстро и просто сделать и идеально подойдет для украшения, чтобы сделать день рождения по-настоящему особенным.
Перейти к рецепту
Когда я был ребенком, мне нравились праздничные торты, которые моя мама делала и украшала для меня. На вечеринках я всегда был очень горд показать друзьям свой праздничный торт. За несколько недель до дня рождения я просматривала маминую книгу по украшению тортов и выбирала торт, который хотела (на самом деле, я всегда выбирала сказочный замок, но так и не получила).
Теперь у меня есть собственные дети, и мне важно делать то же самое для них.Вместо того, чтобы выбирать из книги, я позволяю им описывать то, что они хотят, а затем рыскать по Интернету в поисках вдохновения, чтобы достичь этого (я не знаю, что бы я делал без Google Images и Pinterest). Сегодня второй день рождения моего малыша, поэтому я подумал, что сейчас самое время поделиться с вами рецептом, который я использую для приготовления ванильного бисквита, который входит в состав большинства тортов, которые я делаю для своей семьи. Рецепт взят из книги «Магия торта» Вирджинии Уэлш и Элисон Френч — той самой книги, из которой я выбирала свои торты, когда была маленькой.
Тема сегодняшнего торта — Чаггингтон. Мне сказали, что в нем должны быть моторный отсек, три поезда (Уилсон, Коко и Брюстер) и поворотный стол (они не требуют многого!). Я не профессиональный декоратор тортов, но я надеюсь восполнить недостаток навыков энтузиазмом и усилиями. Вот что мне удалось…
Если вы хотите взглянуть на другие торты, которые я приготовил для друзей и семьи, посетите мою галерею тортов.
Хотите вместо этого приготовить шоколадный торт на день рождения?
Тогда попробуйте мой новый РЕЦЕПТ ШОКОЛАДНОГО ТОРТА НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ, он действительно шоколадный, его легко приготовить и он идеально подходит для украшения.
БЕСПЛАТНЫЕ ГРАММ В ЧАШКАХ ДИАГРАММЫ ПРЕОБРАЗОВАНИЯ
Подпишитесь на рассылку Charlotte’s Lively Kitchen, чтобы БЕСПЛАТНО получить БЕСПЛАТНЫЕ диаграммы преобразования из граммов в чашки и чашки в граммы для двенадцати популярных ингредиентов для выпечки
ПОДПИСАТЬСЯ на все
-In-One Vanilla Sponge)
Рецепт вкусного, легкого ванильного бисквитного торта на день рождения. Быстро и просто сделать и идеально подойдет для украшения, чтобы сделать день рождения по-настоящему особенным. Рецепт ВИДЕО ниже.
]]> Скорость печати Сохранить Перейти к коллекциям
Активное время: 10 минут
Общее время: 45 минут
Порций: 12 порций
]]> Режим приготовления Предотвращение потемнения экрана
ИНГРЕДИЕНТЫ
225 г самостоятельно — мука для выращивания
2 ч.л. разрыхлителя
4 яйца — я обычно использую средние, но и большие тоже хорошо работают
225 г мягкого маргарина
225 г сахарной пудры
6 капель ванильного экстракта
2 ч.л. молока
ИНСТРУКЦИЯ
Разогрейте духовку до 160ºC / 140ºC. Вентилятор
Выровняйте формы для выпечки (я обычно использую 2 круглые формы для сэндвичей по 20 см или прямоугольную форму 20 см x 30 см, в зависимости от формы торта, который я хочу делать).
Просейте самоподнимающуюся муку (225 г) и разрыхлитель (2 чайные ложки) в большую миску.
Добавьте оставшиеся ингредиенты (4 яйца, 225 г мягкого маргарина, 225 г сахарной пудры, 6 капель ванильного экстракта и 2 ч.л. молока) и взбивайте до полного перемешивания.
Вылейте в форму (и)
Выпекайте 30-35 минут. Чтобы проверить, приготовился ли торт, вставьте шпажку, и если она выйдет чистой, пирог готов.
Дайте остыть в форме (ах) примерно на 10 минут, а затем переместите на решетку, чтобы полностью остыть. Перед украшением убедитесь, что торт полностью остыл.
ПРИМЕЧАНИЯ
Используется олово другой формы или размера? Узнайте точное количество, которое вам нужно, и ответы на множество других часто задаваемых вопросов об этом рецепте — часто задаваемые вопросы о ТОРТЕ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ. Если вы хотите приготовить собственный масляный крем, чтобы заполнить и покрыть торт, вы можете найти рецепт здесь — ВАНИЛЬНЫЙ МАСЛО. Адаптировано из «Магии торта» Вирджинии Уэлш и Элисон Френч. ХОТИТЕ УЗНАТЬ О НОВЫХ РЕЦЕПТАХ ВПЕРВЫЕ? ПОДПИСАТЬСЯ на список рассылки Charlotte’s Lively Kitchen
ПИЩЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Калорий: 297 ккал | Углеводы: 33 г | Белок: 4 г | Жиры: 16 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 54 мг | Натрий: 199 мг | Калий: 131 мг | Сахар: 18 г | Витамин А: 750 МЕ | Кальций: 54 мг | Железо: 0.5 мг
Любая предоставленная информация о питании является приблизительной информацией о питательной ценности на порцию. Пожалуйста, обратитесь к моему руководству по информации о питании Charlotte’s Lively Kitchen, если вы хотите узнать больше о том, как это рассчитывается.
Без / Подходит для
Подходит для вегетарианцев
Без орехов
Без сои
Ингредиенты для этого рецепта обычно не содержат всех этих аллергенов.Тем не менее, не забудьте дважды проверить информацию об аллергенах для всех ингредиентов.
Я делюсь этим со следующими рецептами: #TastyTuesdays with Honest Mum.
Щи из курицы и свежей капусты калорийность. Щи Зачем нужно знать ежедневное потребление калорий? Конечно, если ты в отличной форме и правильно питаешься, то знать об этом не обязательно. Если же …
Конечно, если ты в отличной форме и правильно питаешься, то знать об этом не обязательно. Если же тебе никак не удается избавиться от пары лишних килограмм даже несмотря на то, что ты сидишь на диете, знать количество съеденных за день калорий обязательно. Ведь даже при недостаточном их количестве организм не сможет тратить твои накопленные килограммы, боясь, что скоро наступят «голодные» дни.
Например, девушке, исходя из ее возраста и активности, необходимо в сутки в среднем 1600-2200 калорий. При этом пища должна включать жиры, белки и углеводы в соотношении – 15%, 25% и 60%.
По таблице ты можешь выбрать любимые для себя блюда, которые будут вкусными и дадут хорошее насыщение. В таблице указана не только калорийность готового блюда, но и содержание белков, жиров и углеводов. Все данные приведены на 100 грамм продукта.
Калорийность щей
Энергетическая ценность щей очень низкая и в среднем составляет 31 калорию. Если же в рецепт будут добавлены жирные виды рыбы или мясо, то и калорийность таких щей существенно возрастает. Соотношение основных нутриентов в их составе составляет следующие средние показатели:
Белков — 1,9 г.
Жиров — 2,4 г.
Углеводов — 3,3 г.
На уровень питательной и энергетической ценностей данного блюда влияют технологии приготовления и ингредиенты используемые для этого.
Вариант с говядиной
Это многокомпонентное ароматное блюдо также можно отнести к разряду диетических. Оно состоит из бюджетных ингредиентов и готовится по предельно простой технологии. Чтобы сварить такие щи заранее купите все необходимое. Вам потребуется:
800 граммов говядины.
100 миллилитров томатного пюре.
300 граммов картофеля.
300 г белокочанной капусты.
200 граммов морковки.
100 г репчатого лука.
Щепотка соли, лавровый лист, горошины черного перца и постное масло.
Щи кислые со свининой
Продукты (на 8 порций)
Свинина нежирная — 400 г
Капуста квашеная — 300 г
Картофель — 2-3 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Пастернак (коренья) — 1 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Перец черный горошком — 6-8 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Соль — 1 ст. ложка (по вкусу)
Вода — 2,5-3 л
Приготовление
Подготовить продукты по рецепту кислых щей со свининой.
Свинину вымыть, нарезать кусочками.
Разогреть сковороду, выложить свинину и слегка обжарить на сковороде в собственном жире, на среднем огне, помешивая (4-5 минут).
Свинину переложить в кастрюлю, залить водой и варить до готовности (около часа).
Квашеную капусту потушить отдельно на небольшом огне, периодически помешивая (около 30 минут).
Очистить и вымыть картофель. Нарезать брусочками.
Затем добавить нарезанный брусочками картофель в кастрюлю и продолжать готовку (около 15 минут).
Лук, морковь и пастернак очистить, нашинковать соломкой.
Далее выложить в сковороду где жарилось мясо, пассеровать на свином жире 2-3 минуты (на среднем огне).
Положить все овощи в бульон.
Затем добавить лавровый лист, перец, соль. Суп варить до готовности на минимальном огне под крышкой (10 минут). Кислые щи из свинины готовы!
Чеснок очистить, мелко порубить.
При подаче к столу заправить щи кислые со свининой сметаной и рубленым (или растертым) чесноком. По желанию посыпать свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Калорийность постных щей из свежей капусты на 100 грамм
Калорийность постных щей на 100 грамм 18 ккал. В 100-граммовой порции супа:
0,5 г белка;
0,8 г жира;
2,3 г углеводов.
Чтобы сделать постные щи, нужны следующие продукты:
350 г белых грибов;
4 картофелины;
300 г свежей белокочанной капусты;
2 небольшие репчатые луковицы;
половина 1 шт. сладкого перца;
специи, соль по вкусу;
немного подсолнечного масла.
Этапы приготовления блюда:
нарезаем кубиками очищенный и промытый картофель;
картофель высыпаем в кастрюлю, заливаем водой, ставим на средний огонь;
шинкуем капусту;
нарезаем белые грибы, небольшими кубиками репчатый лук, половинку сладкого перца;
натираем морковь на терке;
в закипевшую картошку высыпаем капусту, варим в течение 10 минут;
в это время на сковороде на растительном масле обжариваем лук и морковь. Чуть позже добавляем в обжарку грибы;
высыпаем зажарку в кастрюлю с капустой и картошкой;
в закипевшие щи добавляем перец;
после уваривания овощей добавляем в щи приправу и соль;
кипятим щи на небольшом огне 10 минут.
Суп готов! Приятного аппетита.
Калорийность щи со сметаной на 100 грамм зависит от рецепта приготовления супа, количества и вида добавленной сметаны. Проведем простые расчеты: в одной порции супа примерно 250 грамм щи, обычно добавляют 1 столовую ложку сметаны.
Таким образом, калорийность щей со свежей капустой и сметаной на 100 грамм: для сметаны 10 % жирности – 37,1 ккал, для сметаны 20 % жирности – 44,48 ккал, для сметаны 25 % жирности – 47,92 ккал, для сметаны 30 % жирности – 51,44 ккал.
Показатели калорийности для постных щей и супа с квашеной капустой и сметаной отличаются незначительно.
Пищевая ценность блюда
Существует много разновидностей щей, и чтобы не подсчитывать состав БЖУ, можно воспользоваться уже готовыми данными. Все значения рассчитаны на 100 грамм продукта:
Классические щи – 0,9/2,1/3,1 г
Из свежей капусты с курицей и картофелем – 2,1/3,3/2,2 г
Суп с говядиной и томатной пастой – 5,7/4,8/3,2 г
Мясные из свинины – 1,9/1,0/6,8 г
Щи, в основу которых входит бульон, образующийся при варке входящих в суп овощей (кабачки, баклажаны) – 0,7/0,3/3,6 г
Калорийность щей из свежей капусты
Поскольку в основе блюда лежит белокочанная капуста, которая является продуктом с жиросжигающим свойством, его питательность будет довольно низкой. Рассмотрим, сколько калорий содержится в свежих щах, приготовленных по разным рецептам:
Классический вариант – 31 ккал.
Суп на основе белокочанной капусты, сваренный на курином бульоне с картофелем – 46,5 ккал.
Щи свежие, приготовленные на мясном бульоне (говядина) с добавлением картофеля и томатной пасты – 77,5 единиц.
Со свининой и капустой – 42,2 ккал.
Овощные на воде – 19,1 ккал.
Куриные с фасолью, горбушей без картофеля – 28,8.
Блюдо, сваренное на основе курицы и рыбы – 28,8.
Калорийность щей очень низкая, поэтому вы можете смело включать их в свой рацион. Особенно полезны они будут для тех, кто желает похудеть. Если и данный показатель энергетической ценности вам кажется большим, можно заменить свежую капусту кислой.
Факторы, провоцирующие расстройство пищеварения
Сливочный суп — не только вкусно, но и полезно
Современный образ жизни – это, увы, постоянная спешка, тотальная нехватка времени, переживания, стрессы и депрессии. Негативное влияние всех вышеперечисленных факторов приводит к развитию заболеваний органов пищеварения, вплоть до язвенной болезни желудка. Торопливость в делах, неразборчивость в еде, наплевательское отношение к здоровой пище все чаще отражается на общем самочувствии практически здорового человека.
Перекусывание на ходу подогретой едой и питание в обеденный перерыв бутербродами, стало привычкой многих людей. Печален тот факт, что, глядя на родителей, им уподобляются дети. Подрастающий организм в фазе становления и ускоренного развития, просто нуждается в здоровом и натуральном питании. Естественно, что ритм жизни, заданный современностью, дает сбой. Часто ли каждый из нас может задать сам себе вопрос:
Сколько я сплю?
Чем я питаюсь?
Как я провожу свое свободное время?
А ведь в ответах на эти три несложных вопроса кроется суть нормального функционирования всего организма в целом:
Полноценный сон!
Здоровое питание!
Качественный отдых!
Ответы, на которых зиждется здоровье каждого человека. И основным параметром, все-таки, является здоровое питание.
Щи из свежей капусты с картофелем: в каких диетах можно использовать?
Продукт “
Щи из свежей капусты с картофелем
” подходит для меню ряда известных диет.
Этот продукт подходит для низкокалорийной диеты. Низкокалорийная диета применяется для похудения и сушки.
Этот продукт подходит для низкобелковой диеты. Низкобелковая диета назначается врачом при заболевании почек.
Этот продукт подходит для низкожировой диеты. Низкожировая диета применяется для снижения массы тела.
Этот продукт подходит для низкоуглеводной диеты. Низкоуглеводная диета используется для похудения, сброса лишнего веса или сушки.
Добавить в меню:
Щи из свежей капусты с картофелем
Сколько в граммах?
Энергетическая ценность для этой массы:
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
38 38
1.0 1.0
3.8 3.8
2.1 2.1
Как снизить калорийность?
Чтобы снизить энергетическую ценность первого блюда, нужно придерживаться таких правил:
1. Овощи не жарить. Следует отказаться от зажарки или делать ее на минимальном количестве растительного масла. В подсолнечном рафинированном масле содержится более 900 ккал, а в нерафинированном оливковом — около 850 ккал. В амарантовом — около 700 ккал.
2. Использовать мясо без шкуры. Необходимо снимать ее с мяса птицы перед варкой куриного или индюшиного бульона, а свинину и говядину очищать от пленок, прожилок и срезать жир.
3. Отказаться от жирных соусов. Следует заменить высококалорийный майонез на сметану с низкой жирностью. При приготовлении крем-супа нужно использовать не жирные домашние сливки, а 10-% пастеризованные. В молочный суп стоит добавлять молоко с минимальным содержанием жира.
4. Сливать первый бульон. Надо варить суп не на первом, а на втором или третьем бульоне. Для этого нужно после закипания слить воду и набрать чистую, а когда она закипит, можно добавлять крупу и овощи.
Если в рецепте приготовления первого блюда указан сыр, то следует использовать нежирные сорта. Не нужно добавлять плавленные сырки (их калорийность — около 300 ккал/100 г).
Микро- и макроэлементы в Щи из свежей белокочанной капусты
Блюдо родилось в рамках русской кухни и известно уже давно. Предположительно слово «щи» произошло от старорусского «съти». Это наименование объединяла в себе все питательные жидкие блюда или же густые хлеба. Также щи называются: шти борщовы, шти, шти репяны, шти капустные. Считается, что они появились еще в 19 веке, когда из Византии была привезена белокочанная капуста.
Бедное население готовило щи из всего, что было под рукой: использовались мясные обрезки, толченое сало, репа, лук, а также ржаная мука. Для элиты щи готовились из мяса, капусты, благородной рыбы, грибов, различных трав и корений, а также на основе кислой заправки.
За время существования рецептура щей дошла до нас практически в первозданном виде. Единственное, что было удалено — заправка на основе муки, которая придавала супу густоту. Также увеличился набор используемых специй.
Расчет калорийности и соотношения БЖУ для рецепта
Привожу обсчет своей кастрюльки на 8-9 порций. Семья из 3 человек может есть на обед эту кастрюлю щей 3 дня. Или из 4-х человек — 2 дня. Или из 8-9 человек съесть все сразу
Чем полезен крем-суп?
К сожалению, в нашей стране этот способ приготовления пищи ещё не очень популярен, однако, он, несомненно, очень полезен. А ведь блюдо, приготовленное таким образом, приносит ощущение сытости намного быстрее, но при этом не растягивает желудок. Ещё один плюс супов-пюре – их низкая калорийность.
Тем не менее, не стоит зацикливаться лишь на таком способе приготовления, ведь твёрдая пища нам также необходима, хотя бы из соображений поддержания здоровья зубов и дёсен. Всё хорошо в меру.
Польза и вред супа-пюре
Суп-пюре – модное и относительно недавнее изобретение кулинарного искусства, в приготовлении которого не устают состязаться повара и простые домохозяйки из разных уголков планеты. Суп-пюре представляет собой густое первое блюдо, которое готовят из перетертых овощей, круп, мяса или рыбы, нередко его заправляют молоком, маслом, сливками. Такое блюдо очень хорошо усваивается организмом, его едят и взрослые, и дети, и люди, следящие за своим питанием. Так чем полезен суп-пюре, заслужил ли он такую популярность? И может ли навредить это изысканное блюдо?
Русское блюдо
Иностранцы, приезжающие в Россию, знакомятся не только с ее достопримечательностями, но и с кулинарными традициями. В кафе и ресторанах они чаще всего заказывают щи. Калорийность блюда их мало интересует. Им хочется поскорее оценить вкусовые качества щей. Большинство туристов приходят в восторг от наваристого У каждого народа есть свой фирменный суп. У французов это жульен, у итальянцев — минестроне, а у русских — щи. Калорийность блюда зависит от ингредиентов, из которых оно было приготовлено. Мы предлагаем несколько вариантов щей. Выбирайте любой из них и переходите к практической части.
Щи из свежей капусты с курицей
Щи — горячее первое блюдо русской кухни. Это короткое название содержит в себе тысячелетнюю историю национального кушанья, которое радовало людей в праздники и повседневные будни, в богатстве и бедности. За этот долгий период рецептура данного супа постепенно видоизменялась, в итоге блюдо приобрело большое количество новых вариаций приготовления. Один из существующих рецептов — щи из свежей капусты с курицей.
В качестве мяса подойдет любая часть куриной тушки, например бедро, голень и даже крылья. Основным компонентом будет, конечно же, капуста. Она должна оставаться немного хрустящей, поэтому ее важно не переварить. Свежая капуста, в отличие от квашеной, не дает щам необходимой кислоты, поэтому в суп обязательно добавляется томатная паста.
Ингредиенты
на
2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон
Шаг 1 из 12
Подготовьте необходимые продукты.
Шаг 2 из 12
Куриные ножки ополосните проточной водой, уложите в кастрюлю, где собираетесь варить суп. Влейте необходимое количество отфильтрованной воды, установите на огонь.
После закипания первый бульон слейте, а мясо залейте новой порцией воды и вновь вскипятите. Бульон посолите, киньте лавровый лист.
Шаг 3 из 12
Клубни картофеля очистите от верхнего слоя, нарубите кубиками или соломкой среднего размера.
Шаг 4 из 12
Картофельную нарезку закиньте в емкость с бульоном, когда курица станет немного мягче (примерно через 5 минут после кипения). При желании мясо можете достать, отделить мякоть от костей, нарезать и обратно вернуть в бульон.
Шаг 5 из 12
Корнеплоды очистите от ненужного верхнего слоя, лук накрошите квадратиками, морковь — соломкой, применив терку с крупными отверстиями.
Шаг 6 из 12
Установите на верхний огонь сковороду с достаточным количеством масла, разогрейте, загрузите подготовленные овощи. Жарьте до прозрачности лука и мягкости моркови примерно 5 минут, периодически перемешивая лопаткой.
Шаг 7 из 12
Далее в пассеровку загрузите томатную пасту. Влейте немного воды, чтобы она лучше распределилась по овощам. Держите смесь на огне еще 3-4 минуты под закрытой крышкой.
Шаг 8 из 12
Параллельно подготовьте капусту: с кочана снимите верхние листочки, нашинкуйте тоненькими полосками.
Шаг 9 из 12
Когда картофель станет полностью готовым, в суп перелейте томатную пассеровку со сковороды. В этот же момент загрузите нашинкованную капусту.
Шаг 10 из 12
Попробуйте блюдо на вкус. Всыпьте соль, перец и накрошенную петрушку. Прокипятите 5 минут, снимите с огня.
Шаг 11 из 12
Вкусные щи из свежей капусты с курицей можно подавать на стол.
Шаг 12 из 12
Приятного аппетита!
Калории щи квашеной капусты с курицей. Сколько калорий в щах из свежей капусты
Щи это традиционное русское блюдо, оно настолько привычно всем нам, что при упоминании отечественной кухни, именно щи чаще всего приходят на ум. Рецепт щей в разных регионах страны может сильно отличаться, но основой данного блюда всегда является капуста. При этом капуста может быть свежей или квашеной.
Привлекают щи и любителей традиционной кухни, и приверженцев здорового питания, так как калорийность щей невысока, а витаминов и других полезных веществ в них содержится очень много. Это идеальное блюдо для тех, кто следит за своим весом, так как калорийность щей позволяет употреблять их в достаточно больших объемах, а это поможет похудеть не голодая.
Полезные свойства щей
Щи очень богаты витаминами и клетчаткой. Большое количество капусты и других овощей в щах делают их незаменимым продуктом для нормализации пищеварения. А учитывая, что калорийность щей минимальна, они помогут похудеть и улучшить пищеварение одновременно.
Если сварить щи на мясном бульоне, то их калорийность будет немного выше, зато они смогут подарить организму жиры и незаменимые жирорастворимые витамины. Многие витамины могут растворяться только в жирах, поэтому из-за раздельного питания они не усваиваются в полном объеме, а щи помогут их усвоению. Кроме того, щи из квашеной капусты, калорийность которых также невысока, помогут получить необходимое количество витамина С в зимний период.
Очень полезны щи со щавелем или крапивой. Калорийность свежих щей, приготовленных по такому рецепту очень низка, зато они содержат очень много витаминов, что делает их одним из лучших продуктов для тех, кто мечтает похудеть. Щи легко усваиваются, прекрасно утоляют голод и при этом совершенно не перегружают организм, поэтому, если хочется быть здоровым, сытым и бодрым, стоит кушать щи регулярно.
Калорийность щей из свежей капусты
Готовить щи из свежей капусты несложно, но понадобится немного времени. Чтобы приготовить щи из расчета на восемь порций понадобится 2,5 литра куриного бульона (можно взять любой другой), одна морковка, одна луковица, 300 грамм капусты, два помидора, три картофелины, немного чеснока, соли, перца и примерно 20 мл подсолнечного масла.
Рецепт щей в России существует уже много веков, готовят их с тех пор, как из Византии в IX веке привезли капусту. Изначально это было вегетарианское блюдо, его готовили с грибами или на овощном отваре, но сегодня мы рассматриваем калорийность щей из свежей капусты на курином бульоне и рецепт их приготовления.
Чтобы приготовить вкусные и полезные щи, берем куриный бульон и доводим до кипения, туда бросаем почищенный и нарезанный кубиками картофель. Луковицу мелко нарезаем, а морковку трем на крупной терке. На сковороду наливаем масло и кладем туда морковку и лук, тушим на протяжении 10-15 минут и бросаем в кастрюлю с бульоном к картошке. Туда же отправляем тонко нашинкованную капусту.
Когда все овощи будут практически готовы, берем помидоры и перемалываем их, или трем на терке, и также выливаем в щи. После этого солим и перчим по вкусу, добавляем чеснок и зелень, если хочется. Через пару минут щи будут готовы. Калорийность свежих щей составляет всего 54 ккал в 100 граммах, это значит, что в тарелке щей будет не более 250-ти ккал. Поэтому калорийность свежих щей позволяет кушать их спокойно, не опасаясь за свою фигуру.
Готовить щи из квашеной капусты также очень просто. Для приготовления шести порций щей понадобится 2,5 литра мясного бульона, одна морковка, одна луковица, две картофелины, 300 гр. квашеной капусты, примерно 20 мл подсолнечного масла, соль, лавровый лист, черный перец молотый и укроп по вкусу.
Так как основой кислых щей, является квашеная капуста, богатая витамином С, они являются просто незаменимым блюдом в зимние холода. Это сытное и богатое витаминами блюдо является низкокалорийным, поэтому подходит тем, кто следит за своим весом.
Перед приготовлением щей, необходимо сварить бульон. От калорийности бульона зависит и калорийность щей из квашеной капусты. Если здоровье позволяет, можете сварить бульон пожирнее. Мы же выбираем куриный бульон с минимальной калорийностью. Картофель чистим и режем кубиками, а затем бросаем в кипящий бульон. Лук и морковь нарезаем мелко и припускаем на сковороде.
Пока картошка варится в бульоне, а лук с морковкой жарятся, берем квашеную капусту и ставим вариться отдельно в небольшом количестве бульона. Время варки капусты зависит исключительно от ваших вкусовых предпочтений. Если хочется чтобы капуста была мягкой, то варить надо долго, а тем, кто любит хрустящую – хватит нескольких минут.
Когда картошка сварится, бросаем в кастрюлю содержимое сковороды и вареную капусту, солим. Варить картошку с капустой вместе нельзя, так как картошка останется твердой из-за кислоты. Варим все вместе еще несколько минут и добавляем специи и зелень. Подают такие щи со сметаной.
Наверное, трудно представить русского человека, который бы не знал о том, что такое щи. Их по праву относят к блюдам традиционной русской кухни не только из-за состава, но и насыщенного вкуса. Рецептов щей можно встретить огромное множество, ведь в каждом регионе их готовят по-своему, однако главным ингредиентом является, конечно же, капуста, как в свежем, так и в квашеном виде.
Это незаменимое блюдо привлекает не только приверженцев традиционной кухни и тех, кто придерживается принципов здорового питания. Из-за невысокой калорийности щей и большого количества полезных веществ их рекомендуют употреблять даже тем, кто сидит на нестрогой диете, особенно если речь идет о калорийности постных щей. Кроме того, данное блюдо идеально подходит худеющим людям, и это не только из-за низкой калорийности щей. Все дело в том, что их можно употреблять в достаточно больших количествах, что будет способствовать полному насыщению организма и похудению одновременно.
Полезные свойства в зависимости от вида и состава щей
Как мы уже выяснили, щи богаты различными полезными веществами, клетчаткой и витаминами благодаря их уникальному составу. Капуста и другие овощи делают блюдо очень полезным для нормализации пищеварения, а низкая калорийность щей и продуктов в их составе способствует сжиганию жиров, помогая, таким образом, похудеть.
Калорийность щей свежих, сваренных на мясном бульоне, будет немного выше калорийности постных щей, зато первые из них смогут насытить организм незаменимыми жирорастворимыми витаминами и ненасыщенными жирами. Кроме того, некоторые жирорастворимые витамины не в полной мере усваиваются организмом в отсутствии жиров. Поэтому употребляя щи, приготовленные на мясном бульоне, вы сможете помочь усвоению данных витаминов.
А еще, если говорить о щах из квашеной капусты (калорийность их также невелика), то данное блюдо помогает пополнить запасы витамина С, что особенно актуально в зимний период. Также очень полезны щи с зеленью, крапивой и щавелем. Кроме наименьшей калорийности свежих щей, приготовленных таким способом, в их составе содержится огромное количество необходимых организму витаминов и веществ, которые способствуют похудению, поэтому такое блюдо незаменимо в летний период всем, кто мечтает скинуть несколько лишних килограммов.
Кроме того, щи очень легко усваиваются, не перегружая при этом пищеварительный тракт. Они отлично борются с чувством голода, надолго насыщая организм, и позволяют всегда чувствовать себя бодрыми и энергичными, поэтому диетологи настоятельно рекомендуют периодически включать щи различных видов в свой ежедневный рацион.
Щи из свежей капусты: калорийность и рецепт блюда
Изначально щи считали сугубо вегетарианским блюдом, которое готовили на овощном бульоне с грибами. Калорийность постных щей, приготовленных таким образом, составляла не более 32 ккал на 100 граммов блюда. Со временем этот рецепт усовершенствовали, сделав блюдо более насыщенным путем использования мясного или куриного бульона, а также мяса. После этого калорийность щей с курицей или мясом стала колебаться в пределах 58-72 ккал на 100 граммов готового блюда.
Сегодня же рецепт приготовления щей настолько прост, что его сможет повторить даже школьник. Приведем рецепт щей из свежей капусты, рассчитанный на 8 порций.
Ингредиенты:
2,5 л куриного или мясного бульона;
1 средняя морковь;
300 г капусты;
1 луковица;
2 томата;
3 картофелины;
2-3 зубчика чеснока;
Зелень;
20 мл растительного масла;
Соль, перец по вкусу.
Способ приготовления:
Куриный или мясной бульон доводим до кипения, после чего добавляем к нему нарезанный картофель. Тем временем наливаем на сковороду растительное масло и кладем туда натертую на терке морковь и мелко нашинкованный лук. Обжариваем овощи на среднем огне на протяжении 10-15 минут, постоянно помешивая. Когда овощи слегка подрумянятся, отправляем их к картофелю. Туда же добавляем мелко нарезанную капусту и оставляем все овощи вариться. Когда они будут практически готовы, добавляем в бульон сок натертых на терке томатов, соль, перец, чеснок и немного зелени. Доводим щи до готовности еще пару минут.
Щи из свежей капусты, калорийность которых совсем невелика (всего 54 ккал на 100 грамм блюда), позволяет наслаждаться ими всем, кто следит за своей фигурой. А все потому, что калорийность щей свежих с расчетом на 1 порцию составляет не более 200-250 ккал.
Щи из квашеной капусты: калорийность и рецепт блюда
Калорийность щей с добавлением квашеной капусты также невелика. Кроме того, они являются очень сытным и богатым на витамины блюдом. Для его приготовления обычно используют мясной бульон, поэтому в основном калорийность бульона определяет калорийность щей.
Поскольку калорийность щей с курицей меньше, чем калорийность щей, приготовленных с использованием жирного мяса, рассмотрим их рецепт на основе квашеной капусты и куриного бульона. Готовить данное блюдо также очень просто. Рассчитано оно на 6 порций.
Ингредиенты:
2 литра куриного бульона;
1 морковка;
2 картофелины;
1 луковица;
300 г квашеной капусты;
Растительное масло;
Лавровый лист, соль, перец – по вкусу;
Зелень.
Способ приготовления:
Калорийность супа щи на 100 грамм зависит от рецепта приготовления блюда. В данной заметке представлены показатели калорийности, содержания жиров, белков, углеводов в супе со свежей, квашеной капустой, постных щах и со сметаной.
Калорийность щей со свежей капустой на 100 грамм 28 ккал. В 100-граммовой порции супа содержится:
0,43 г белка;
2,1 г жира;
2 г углеводов.
Для приготовления щей со свежей капустой нам понадобятся:
400 г свежей белокочанной капусты;
3 средних по размеру картофелины;
1 крупная репчатая луковица;
1 морковь;
1 лавровый лист;
3 горошка душистого перца;
1 корень сельдерея;
2 зубчика чеснока;
2 столовые ложки томатной пасты;
по 1 пучку укропа, петрушки;
2 литра воды;
соль по вкусу.
Этапы приготовления:
шинкуем белокочанную капусту, перекладываем ее в пустую кастрюлю;
нарезаем кубиками картошку, высыпаем в кастрюлю на капусту;
шинкуем мелко репчатый лук, выкладываем к картошке и капусте;
натираем на крупной терке морковь и корень сельдерея, высыпаем в кастрюлю;
добавляем к другим ингредиентам лавровый лист, душистый перец, томатную пасту и 350 г воды;
накрываем полученную смесь крышкой и подтушиваем на самом маленьком огне;
выключаем газ, оставляем овощи настояться под закрытой крышкой 15 минут;
заливаем овощи 2 л горячей воды, кидаем в суп нарезанную мелко зелень, выдавленный через пресс чеснок, нарезанный лук;
доводим суп до кипения.
Щи из свежей капусты готов! Подавать к столу горячим.
Щи из квашеной капусты: калорийность на 100 грамм
Калорийность щей из кислой капусты на 100 грамм 43 ккал. В 100-граммовой порции супа:
2,34 г белка;
2,61 г жира;
3,8 г углеводов.
Чтобы сделать такие щи, нужны следующие ингредиенты:
300 г кислой капусты;
2 картофелины;
1 репчатая луковица;
1 морковь;
лавровый лист – 1 шт.;
перец, соль по вкусу;
700 г пшена;
немного растительного масла;
зелень.
Этапы приготовления щей из квашеной капусты:
нагреваем сковороду на среднем огне, добавляем немного растительного масла, обжимаем сок из квашеной капусты, выкладываем выжатую капусту на сковороду;
тушим капусту до готовности на медленном огне, после тушения томим 10 минут под закрытой крышкой;
нарезаем мелко репчатый лук;
натираем на крупной терке морковь;
нарезаем кубиками картофель;
выкладываем морковь, лук, картофель, промытую пшенку, специи, соль в кастрюлю;
добавляем вровень с продуктами воду, подтушиваем ингредиенты в кастрюле на медленном огне, после этого настаиваем под закрытой крышкой при выключенном нагреве в течение 15 минут;
добавляем в кастрюлю капусту, кипяток. Доводим щи до кипения, добавляем нарезанную зелень.
Калорийность постных щей из свежей капусты на 100 грамм
Калорийность постных щей на 100 грамм 18 ккал. В 100-граммовой порции супа:
0,5 г белка;
0,8 г жира;
2,3 г углеводов.
Чтобы сделать постные щи, нужны следующие продукты:
350 г белых грибов;
4 картофелины;
300 г свежей белокочанной капусты;
2 небольшие репчатые луковицы;
половина 1 шт. сладкого перца;
специи, соль по вкусу;
немного подсолнечного масла.
Этапы приготовления блюда:
нарезаем кубиками очищенный и промытый картофель;
картофель высыпаем в кастрюлю, заливаем водой, ставим на средний огонь;
шинкуем капусту;
нарезаем белые грибы, небольшими кубиками репчатый лук, половинку сладкого перца;
натираем морковь на терке;
в закипевшую картошку высыпаем капусту, варим в течение 10 минут;
в это время на сковороде на растительном масле обжариваем лук и морковь. Чуть позже добавляем в обжарку грибы;
высыпаем зажарку в кастрюлю с капустой и картошкой;
в закипевшие щи добавляем перец;
после уваривания овощей добавляем в щи приправу и соль;
кипятим щи на небольшом огне 10 минут.
Суп готов! Приятного аппетита.
Щи со сметаной: калорийность на 100 грамм
Калорийность щи со сметаной на 100 грамм зависит от рецепта приготовления супа, количества и вида добавленной сметаны. Проведем простые расчеты: в одной порции супа примерно 250 грамм щи, обычно добавляют 1 столовую ложку сметаны.
Таким образом, калорийность щей со свежей капустой и сметаной на 100 грамм: для сметаны 10 % жирности – 37,1 ккал, для сметаны 20 % жирности – 44,48 ккал, для сметаны 25 % жирности – 47,92 ккал, для сметаны 30 % жирности – 51,44 ккал.
Показатели калорийности для постных щей и супа с квашеной капустой и сметаной отличаются незначительно.
Польза щей
К полезным свойствам супа щи относят:
несмотря на невысокую калорийность, щи отлично утоляет чувство голода. Такие супы часто включают в рацион питания во время похудения и диеты;
кислые щи насыщены витамином С, железом, фосфором, натрием, кремнием, кальцием, калием и другими витаминами и минеральными веществами;
суп стимулирует работу желудка, кишечника, поджелудочной железы, желчного пузыря;
продукт нормализует обмен веществ, обеспечивая эффективное похудение;
при регулярном употреблении щей снижается уровень вредного холестерина, нормализуются показатели сахара в крови;
суп рекомендуют кушать для профилактики запоров.
Вред щей
К вредным свойствам щей относятся:
из-за добавления в суп капусты у некоторых людей щи провоцируют нарушения в работе ЖКТ, в том числе сопровождающиеся метеоризмом и вздутием;
из-за термической обработки овощи супа теряют значительную часть полезных веществ. Гораздо полезнее кушать овощи в сыром виде;
щи следует кушать отдельно, не смешивая с хлебом и другой пищей. В противном случае можно нарушить работу желудка, кишечника, желчного пузыря и поджелудочной железы;
блюдо с квашеной капустой исключается из рациона питания при повышенной кислотности желудочного сока, язвенной болезни кишечника, желудка, а также при гастрите;
если в щи добавлен щавель, то противопоказаниями к употреблению будут язва, подагра, обострившиеся болезни почек.
Щи по праву считаются национальным достоянием русской кухни. Они готовятся в каждом доме по различным рецептам. Иногда это просто таки фамильные шедевры, которые прошли испытание временем и не одним поколением. А следовательно, их рецептура отточена многими хозяйками.
Сегодня многих заинтересует вопрос: «Сколько калорий в щах из свежей капусты?» Ответить на него однозначно нельзя, так как в блюдо могут добавляться многие ингредиенты, которые влияют на калорийность. Но все же самые распространенные варианты мы рассмотрим.
Щи: состав и польза
Во-первых, нужно отметить, что такое вкусное блюдо как щи можно приготовить из капусты свежей и квашеной. Те и другие имеют право на существование и требуют особого внимания к своей калорийности.
Непременным ингредиентом щей является капуста. В основном хозяйки используют привычную белокочанную красавицу, которая с успехом выращивается на приусадебных участках в нашей полосе. По желанию добавляют овощи: картофель, морковь, лук, помидоры, сладкий перец. Ну и конечно же мясо различных сортов. А в пост можно с удовольствием полакомиться постными щами.
Если вас интересует вопрос, сколько калорий в щах из квашеной капусты без мяса – 31 ккал на 100 гр. готового блюда. Такая же калорийность щей из свежей капусты. Как видите, блюдо можно назвать диетическим. А что же еще оно даст нашему организму?
Капуста – овощ, полезный для организма человека. Она содержит много грубой необработанной клетчатки, которая способствует работе пищеварительного тракта. Однако следует отметить, что может возникнуть избыточное газообразование. Так что людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, нужно с осторожностью вводить блюдо в свой рацион.
витамины группы В, РР, U;
витамин С;
каротин;
железо;
медь;
фосфор;
кальций и другие элементы, которые представлены в более низкой концентрации.
В квашеной капусте присутствуют также фолиевая кислота и витамин К, которые благотворно влияют на кроветворение.
Щи из свежей капусты будут более предпочтительными для тех, кто не любит вкус кислой капусты или не может употреблять в пищу кислые продукты.
Щи с мясом и без
Мы уже знаем, сколько калорий в щах из квашеной капусты и свежей – 31 ккал в 100 гр. продукта. А вот калорийность щей с мясом может быть разной, в зависимости от сорта мяса. Рассмотрим варианты.
Первым делом обратимся к самому распространенному и любимому варианту и ответим на вопрос: «Сколько калорий в щах со свининой?» Свинина хоть и не самый диетический сорт мяса, но ее любят все. А блюда с ней получаются наваристыми, сытными и очень вкусными. Да и какой мужчина откажется от тарелки дымящихся щей с куском мяса?
Калорийность щей из свежей капусты со свининой составляет около 37 ккал на 100 гр. блюда. И здесь все зависит от того, какой именно кусок туши вы выберите. Если ребрышки – немного выше.
Калорийность щей их квашеной капусты со свининой будет точно такой же. Ведь в данном случае показатель энергетической ценности блюда зависит только от мяса, а не от овощной составляющей.
Следующим по популярности сортом мяса является говядина. Она диетичнее и легче, но по вкусовым качествам не все ее «отмечают». Чтобы приготовить вкусное блюдо с этим сортом мяса нужно немного больше времени. Калорийность щей из свежей капусты с говядиной составит около 35 ккал.
А знаете ли вы, что калорийность щей из квашеной капусты с говядиной такая же, как и со свежей. По вкусовым же качествам блюдо с кислой капустой будет лучше. Дело в том, что кислота делает мясо более мягким и ароматным. А время приготовления сокращается.
Зная, сколько калорий в щах из говядины и свинины, неплохо было бы узнать, сколько калорий в щах из курицы. Ведь куриное мясо – диетический сорт, который используется во многих диетах. Так почему бы не соединить два таких полезных ингредиента в одном блюде и получить максимальную пользу?!
Если мы готовим легкой блюдо, не используя в рецептуре картофель, то калорийность щей из свежей капусты с курицей составит около 30-32 ккал. Такое блюдо будет очень кстати в жаркий летний день – легкое, сытное и невероятно полезное. А вот зимой лучше готовить более наваристое кушанье с квашеной капустой и картошечкой.
Но не переживайте, сколько калорий в щах из квашеной капусты с курицей и картофелем – всего-то около 38ккал. Но ведь в холодное время года вы и энергии используете больше, так что ваш организм будет только благодарен за полученную порция вкусности.
Свежие щи с капустой – калорийность и рецепт с фото
Доброго времени суток, уважаемые посетители блога http://dieta-pohudei.ru!
Сегодня мы рассмотрим, как варятся свежие щи — рецепт с фото данного блюда и тонкости его приготовления. Калорийность свежих щей существенно ниже, чем к примеру, у окрошки, а по вкусу это традиционное блюдо русской кухни ближе к обычным супам, чем к блюдам на квасе или кефире.
Рецепт и калорийность свежих щей
Свежие щи, рецепт с фото которых мы публикуем, — это многокомпонентное первое блюдо, заправленное капустой, реже – другой зеленью (например, щавелем). Калорийность свежих щей зависит от продуктов, которые в них добавляются, ведь существует много вариаций данного блюда.
Мы будем готовить мясные щи из свежей капусты – калорийность их чуть больше, чем у овощного блюда, но также невелика. Тем, кто ранее никогда не варил свежие щи, рецепт с фото поможет разобраться в тонкостях их приготовления.
Щи из свежей капусты, калорийность которых вполне приемлема даже для людей на диете, не имеют такого кислого привкуса, как блюдо с квашенными овощами и рассолом, поэтому больше подходят людям с заболеваниями ЖКТ.
Свежие щи согласно рецепту с фото готовятся из следующих продуктов:
Говядина — 0.8 кг
Картофель — 300 г
Капуста — 300 г
Морковь — 200 г
Лук — 100 г
Перец чёрный — 5 горошин
Соль — 1 щепотка
Лавровый лист — 1 шт.
Томатное пюре — 100 грамм
Вода – 3 л
Подсолнечное масло — около 40 мл.
* Калорийность свежих щей зависит от мяса, которое используется для приготовления бульона – в нашем случае это говяжья голяшка.
Свежие щи: рецепт с фото
1) Щи из свежей капусты, калорийность которых менее 50 ккал, начинаем готовить с подготовки бульона:
Помещаем мясо в кастрюлю с холодной водой и доводим её до кипения на сильном огне.
Затем уменьшаем огонь, снимаем пену с бульона и продолжаем варить мясо.
4) Обжариваем лук и морковь для свежих щей по рецепту с фото — на растительном масле.
Обжариваем морковь и лук
5) Отправляем перец, лавровый лист и обжаренные овощи в бульон и готовим его до мягкости мяса.
6) Вынимаем говядину из бульона и мелко режем.
7) Отправляем в суп порезанное мясо, соль, картофель и капусту.
Отправляем в суп мясо, картофель и капусту
8) Варим щи на среднем огне 10 минут.
9) Добавляем в суп томатное пюре и готовим щи до мягкости картофеля и капусты (около 5 минут).
Добавляем в щи томатное пюре
10) Выключаем огонь, накрываем кастрюлю с супом крышкой и даём ему настояться не менее получаса.
Обязательно добавьте сметану в готовые щи из свежей капусты – калорийность блюда при этом несколько увеличится, но иначе получится просто овощной суп.
Щи из свежей капусты: калорийность
Говядина (0.8 кг) — 1496 ккал
Лук (100 г) — 41 ккал
Масло (40 г) — 359.6 ккал
Картофель (300 г) — 240 ккал
Морковь (200 г) — 64 ккал
Капуста (300 г) — 81 ккал
Томатное пюре (100 г) — 66 ккал.
Калорийность свежих щей (порция в 100 г): 48.5 ккал.
Альтернативный рецепт свежих щей с капустой
ПОДПИСКА НА ОРИГИНАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ И СОВЕТЫ О ПИТАНИИ
диетический рецепт, из свежей и квашенной капусты, низкокалорийные
Фото: instagram/natusya_blog
Если вы придерживаетесь правильного питания, то в вашем рационе нет жирных и наваристых супов и бульонов. Но чем же заменить первый прием пищи, так, чтобы не набрать лишних калорий, но при этом утолить чувство голода? Отличный вариант — это сварить диетические щи, верно подобрав ингредиенты и следуя всем правилам правильного питания. Диетические щи имеют массу преимуществ перед другими диетическими блюдами:
калорийность этого блюда составляет всего 27−33 калорий, в зависимости от используемых ингредиентов. Таким образом, если у вас остался небольшой запас калорий и вы не знаете, какому диетическому блюду отдать предпочтение, — выбирайте щи.
пп щи отлично утоляют голод. За счет содержания капусты в своем составе это пп блюдо идеально насыщает.
Диетические щи обладают еще и очистительным эффектом, благодаря большому содержанию клетчатки.
Готовятся щи очень быстро и просто, а нужные ингредиенты всегда у вас под рукой.
Как же приготовить настоящие пп щи?
Самый главный ингредиент щей — это капуста, идеальный диетический овощ. Этим и объясняется такая популярность низкокалорийных щей во время диетического питания. В 100 граммах капусты содержится всего 26 калорий. Еще один плюс капусты — это большое содержание клетчатки, которая очищает организм и выводит лишние токсины и шлаки.
Низкокалорийные щи можно готовить как из свежей белокочанной капусты, так из квашеной. Калорийность у них одинаковая, так что выбрать можно любую. Правда, следует учитывать тот факт, что квашеная капуста содержит больше соли, которая может задерживать лишнюю жидкость в организме.
Также важно отказаться от жирного и наваристого бульона. Приготовить щи можно на обычной воде или на овощном бульоне. Отлично подойдет грибной бульон для приготовления этого пп блюда. Если же вы все-таки хотите приготовить щи с мясом, то отдавайте предпочтение нежирным сортам мяса — курица, индейка, телятина. При диетическом питании хорошо варить пп щи с куриным филе, оно содержит очень мало калорий, но при этом много белков.
Отказаться от обжаривания овощей в большом количестве растительного масла. Основа любого супа — это калорийная и сытная зажарка. Зачастую она готовится из лука, моркови, иногда к ним добавляется сельдерей. Овощи обжариваются на обильном количестве растительного масла, что прибавляет существенную долю калорий. При правильном питании зажаривать овощи нужно на антипригарной сковороде с минимальным добавлением растительного масла. Одной столовой ложки будет достаточно. Также можно и вовсе отказаться от обжаривания и добавлять масло в уже готовый продукт! Если вы готовите пп щи на курином филе или нежирном мясе, то от масла и вовсе можно отказаться.
Еще один важный аспект приготовления этого пп блюда — это использование картофеля. Некоторые пп рецепты предлагают совсем отказаться от картофеля, калорийность которого составляет 77 калорий на 100 грамм, и оставить исключительно низкокалорийные овощи. В других рецептах можно встретить картофель, так что это уже зависит от вас, сможете ли вы обойтись без этого ингредиента. Вместо картофеля вы всегда можете положить фасоль или грибы. Эти два ингредиента богаты белком и идеально подходят для правильного питания. К тому же щи без картофеля смело можно есть не только на обед, но и даже на ужин!
ПП щи из свежей капусты
Самый простой способ приготовить низкокалорийные щи — это использовать свежую капусту.
400 грамм капусты. Берем обычную белокочанную капусту и шинкуем ее.
2 моркови. Чистим и натираем на средней или мелкой терке.
1 столовая ложка томатной пасты или 2−3 средних помидора. Если вы используете помидоры, то нужно обдать их кипятком, очистить от кожуры и мелко нарезать.
4 средние картофелины. Почистить и нарезать кубиками.
2 литра овощного бульона. Для приготовления бульона используйте лук, морковь и сельдерей.
1 столовая ложка любого растительного масла. Добавлять будем в самом конце, когда пп щи будут готовы.
Специи и приправы по вашему вкусу.
Диетические щи из свежей капусты без мяса готовятся очень просто. В готовый овощной бульон отправляем капусту и морковь. Варим в течение 20 минут и только потом добавляем картофель. Затем кладем томатную пасту, добавляем соль, перец и любые приправы на ваш вкус. Томим на небольшом огне, пока картофель не станет полностью готов. В уже готовые щи кладем 1 ложку растительного масла.
В 100 граммах таких пп щей содержится всего 25 калорий! Так что это идеальный обед для тех, кто мечтает скинуть лишние килограммы.
Фото:instagram/alladiet1988
Как приготовить диетические щи из свежей капусты
Сварить диетические щи можно и с грибами. Этот ингредиент сделает блюдо более ароматным и вкусным.
400 грамм капусты. Мелко шинкуем капусту.
500 грамм белых грибов. Можно использовать шампиньоны. Моем, чистим и нарезаем кубиками или дольками. Грибы мы будем использовать вместо картофеля! Это добавит белка в наше блюдо, но при этом мы уменьшаем калорийность.
1 большая морковь. Натереть на средней терке.
1 большая луковица. Просто чистим ее, шинковать не надо.
1 столовая ложка томатной пасты.
1 столовая ложка растительного масла.
Специи и приправы по вашему вкусу.
2 литра воды.
В подсоленную воду добавляем абсолютно все ингредиенты, солим, перчим, кладем любимые специи. Ставим томиться на медленном огне. Можно готовить это блюдо в мультиварке. В уже готовые пп щи кладем растительное масло и заправляем любой зеленью! Такие щи содержат всего 19 калорий в 100 граммах!
Диетические щи из квашеной капусты
Любите квашеную капусту? Тогда обязательно попробуйте этот вариант пп блюда.
300 грамм квашеной капусты. Если у вас есть рассол от капусты, не выливайте его, он может пригодиться. Для большего вкуса его можно добавить в самом конце в пп блюдо.
3 картофелины. Моем, чистим и нарезаем кубиками.
1 средняя луковица и 1 средняя морковь. Все чистим и мелко шинкуем. Обжариваем на 1 столовой ложке растительного масла. Далем это на небольшом огне.
Соль и любые специи по вашему вкусу.
2 литра воды.
Заливаем капусту литром обычной воды и ставим тушиться на средний огонь. Вам понадобится не меньше одного часа, чтобы капуста стала мягкой. Потом добавляем морковь и лук, картофель, оставшуюся часть воды. Готовим еще 30 минут.
Фото:instagram/ohhh_how_tasty
Диетические щи из свежей капусты с курицей
Если нужно ввести больше белка в свой рацион, то лучший вариант — это пп щи с куриным филе!
400 грамм куриного филе. Используем именно эту часть курицы, так как в ней содержится меньше всего калорий. Куриное филе моем, заливаем водой, солим и ставим вариться до полной готовности. Когда филе будет готово, вынимаем его, разбираем на кусочки и кладем обратно в бульон.
1 столовая ложка томатной пасты или 1 большой протертый помидор.
Соль и специи по вкусу.
2 литра воды.
В бульон с уже готовым куриным филе кладем капусту и морковь. Солим, перчим и готовим 10−15 минут, затем добавляем картофель и томатную пасту и готовим на медленном огне, пока картофель не станет полностью мягким. Обратите внимание, что в этом рецепте мы не используем совсем растительное масло, так как пп щи готовятся на легком курином бульоне.
ПП щи рецепт без картошки
Еще один идеальный вариант для правильного питания — это приготовить щи с фасолью!
400 грамм отварной фасоли. Вы можете использовать уже готовую фасоль (в одной банке содержится как раз около 400 грамм), а можете отварить ее заранее, чтобы она набухла. Можно взять любой вид фасоли, мы советуем белую фасоль, она более нежная.
400 грамм капусты. В этом рецепте можно использовать как свежую капусту, так и квашеную. Решать вам.
1 средняя луковица и 1 средняя морковь. Обжариваем на медленном огне на 1 столовой ложке растительного масла.
2 литра воды.
1 столовая ложка томатной пасты.
Соль и специи по вкусу.
Берем кастрюлю, кладем туда капусту и заливаем водой. Солим. Если вы используете квашеную капусту, то готовим около одного часа, если свежую, то достаточно будет 30 минут. На сковороде с антипригарным покрытием обжариваем лук и морковь. Добавляем к уже готовой капусте и готовим 10 минут. В самом конце кладем отварную фасоль и томатную пасту. Кладем специи по вкусу и томим на небольшом огне около 10 минут.
Диетические щи — это отличное блюдо, которое поможет быстро и надолго утолить голод при диетическом питании. Обязательно включайте пп щи в свой диетический рацион и вы непременно увидите результаты!
Белые щи с курицей — рецепт с фотографиями
Ингредиенты:
400 г
30 г
40 г
20 г
20 г
800 г
200 г
150 г
10 г
2 г
10 г
Описание рецепта — Белые щи с курицей:
Белые щи с курицей приятно разнообразят и освежают сытный зимний рацион. Готовить их просто и быстро. Такие щи обладают нежным, сладковатым вкусом, который слегка заглушаем соком лимона. Подавайте щи со сметаной и свежей зеленью.
Белые щи с курицей: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
61
килокалория
Шаг 1:
Для приготовления белых щей с курицей возьмите любые части курцы, белокочанную капусту, лук, картофель и морковь, зелень, подсолнечное и сливочное масло, соль, лаврушку, перец.
Шаг 2:
Куриные кралья разрубите по суставу. Крайнюю косточку можно удалить совсем.
Шаг 3:
Сложите курицу в кастрюлю. Залейте холодной водой и прокипятите. Курицу выньте, промойте, слейте первый бульон, промойте кастрюлю.
Подавайте белые щи с курицей на обед в горячем виде. Дополнительно подайте сметану и лимон.
Шаг 19:
Белые щи с курицей готовы! Приятного аппетита!
Домашний борщ с курицей и фасолью
Хочу с вами поделиться рецептом домашнего борща с фасолью и курицей. Он получается наваристым и готовится очень просто и не так уж долго как готовят наши бабушки и мамы. А получается в итоге очень вкусный борщ в домашних условиях и за довольно небольшой промежуток времени.
Как приготовить борщ домашний?
Первое, что нам нужно сделать это набрать воду в кастрюлю, кинуть мясо и поставить вариться. Лучше всего варить борщ из домашней курицы.
Тем временем, пока закипает мясо, нужно нарезать картофель кубиками.
Свеклу также нарезаем соломкой или можно ее просто натереть на крупной терке.
Лук нарезаем мелкими кубиками.
Когда мясо закипело из общей массы лука добавляем немного в бульон.
Берем сковороду, наливаем подсолнечное масло, высыпаем свеклу и лук, обжариваем до готовности.
Когда мясо почти готово добавляем картофель.
Тем временем, пока у нас обжаривается лук со свеклой и варится картофель, нарезаем капусту соломкой.
Когда лук и свекла уже готовы к ним добавляем томатный сок (лучше чтобы он был домашнего приготовления).
Если сок на вкус кисловатый, то можно добавить 150-200 миллилитров кипяченой воды.
Затем добавляем 1 столовую ложку сахара (без горки) и соль по вкусу. Варить 20-25 минут на среднем огне.
Когда картофель уже сварился, добавляем туда зажарку, солим, перемешиваем и оставляем кипеть на протяжении 15 минут.
Когда все хорошенько покипело добавляем фасоль (уже готовая) и варим примерно 5 минут.
И в самом конце добавляем капусту, после чего довариваем борщ около 10 минут.
И вот какой прекрасный борщик получился. Вкус просто замечательный.
Помните, что приготовление борща в домашних условиях не требует придерживания строгих пропорций. Например, кто-то любит добавлять больше фасоли и таким образом борщ получается более наваристым, а кто-то фасоль вообще не любит. Но мне и моей семье нравится именно этот вариант. Всем рекомендую и приятного аппетита.
В чем готовить
Способ готовки
Detox Southwest Chicken Soup Recipe (Видео)
Попробуйте этот Detox Southwest Chicken Soup , чтобы начать свою диету! Этот юго-западный куриный суп очень чистый и полезный.
Куриный детокс-суп
Более года назад я поделился рецептом куриного детокс-супа, который наша семья использует в качестве диетического сброса после отпуска или долгих сезонов нездорового питания.
Это нежирный, полезный суп из курицы и овощей с несколькими детоксицирующими ингредиентами, которые помогают выводить токсины из организма и ускоряют обмен веществ.
Этот суп предназначен для того, чтобы его можно было есть несколько дней подряд, чтобы вернуть вашу систему в нормальное русло.
Куриный Детокс-суп с низким содержанием жира, низким содержанием углеводов, палео, без глютена, и он действует как шарм, когда используется суп в качестве очищающего средства!
Наш первый детокс-суп был очень хорошо принят. Многие из вас сделали это, оставили положительные комментарии и просили варианты.
Юго-западный куриный суп
Что ж, сегодня день! Мы прислушались к вашим просьбам и разработали еще один рецепт детокс-супа, который так же полезен, так же вкусен и содержит столько же очищающих ингредиентов.
Если вы пробовали наш оригинальный очищающий детокс-суп, то этот куриный детокс-суп с юго-запада — отличный способ все перемешать.
Как приготовить куриный суп Detox Southwest
Чтобы приготовить этот юго-западный куриный суп, я использовал Old El Paso Green Chiles, чтобы придать бульону дымный оттенок, а затем добавил в него:
Куриные грудки без кожи для постного белка
Капуста, брокколи, авокадо, чеснок и куркума… Все детоксицирующие ингредиенты, которые помогают вашему телу выводить токсины
Молотый тмин и измельченный красный перец для дополнительной эссенции юго-запада
Сочетание старого Эль-Пасо зеленый перец чили и специи усиливают естественный вкус курицы и овощей, придавая им смелый дразнящий вкус.
Плюс, выделение токсинов из этого детокс-супа помогает вашему телу работать более эффективно, а это означает:
Очистка задержки воды
Повышение метаболизма
Больше энергии
И лучший сон!
Вы будете поражены тем, насколько хорошо вы себя чувствуете после того, как в течение нескольких дней съели куриный детокс-суп с юго-запада!
Чтобы узнать об особенностях очищающего детокс-супа, посетите наш оригинальный пост с рецептами.
Чтобы узнать больше об ингредиентах Old El Paso, которые сделают ваши здоровые блюда захватывающими, посетите OldElPaso.com.
Получить полный (для печати) рецепт куриного супа на юго-западе для детокса ниже
Раскрытие информации: этот пост спонсируется Old El Paso. Все мнения мои собственные.
Ищете другие рецепты детоксикации? Обратите внимание:
Detox Southwest Chicken Soup
Southwest Chicken Detox Soup Recipe — Полезный нежирный, низкоуглеводный, безглютеновый суп с тоннами вкуса. Этот юго-западный куриный суп — потрясающий!
Порций: 8
Поставьте большую кастрюлю на 6-8 литров на средний огонь.Добавьте оливковое масло, нарезанный лук и чеснок. Обжаривайте 5-6 минут, чтобы они стали мягче. Затем добавьте целые сырые куриные грудки, измельченный зеленый перец Old El Paso, измельченные помидоры, куриный бульон, все специи, морковь и 1 1/2 чайных ложки морской соли.
Доведите до кипения, убавьте огонь и варите на медленном огне 20+ минут, пока куриные грудки не прожариваются. Затем достаньте курицу щипцами и положите на разделочную доску, чтобы она остыла.
Добавьте в кастрюлю нарезанную капусту и брокколи.Продолжайте варить, чтобы брокколи стала мягче. Тем временем измельчите куриные грудки двумя вилками и снова добавьте в суп. Когда брокколи станет мягкой, попробуйте, затем посолите и поперчите по мере необходимости. Подавать теплым, положив сверху большое количество нарезанного кубиками авокадо!
Если суповая основа слишком сильно выкипит, добавьте в бульон 2–3 стакана воды. Затем попробуйте приправу.
Делаете этот рецепт? Подпишитесь на нас в Instagram и отметьте @ASpicyPerspective, чтобы мы могли поделиться тем, что вы готовите!
Поделитесь этим рецептом с друзьями!
Диета с капустой и куриным супом, диета с капустой и куриным супом
Диета с капустой и куриным супом, диета с овощным куриным супом
Диета на основе супа из капусты и куриного супа или диета на овощном курином супе — одна из вариаций оригинальной диеты на супе из капусты.
Капустно-куриный суп
Капустно-куриный суп — это низкокалорийная диета, состоящая из фруктов, овощей и неограниченного потребления капусты и куриного супа. Диета поможет вам быстро похудеть, как и любая из низкокалорийных диет, но потеря веса будет происходить из-за веса воды и потери мышечной ткани, а не из-за потери жира. Диета имеет те же принципы, что и диета , суповая диета , с той лишь разницей, что рецепт супа.
Рецепт куриного и капустного супа
Состав:
4 куриных бедра с костями (снять кожу и жир).Если курица заморожена, не забудьте разморозить ее перед приготовлением.
Сварить курицу в большой кастрюле в 9 стаканах воды. Готовьте мясо, пока оно не станет мягким, затем добавьте кубики куриного бульона, овощи (капуста, лук, сельдерей, пастернак, чеснок и перец чили), приправы и перец. Продолжайте готовить, пока овощи полностью не приготовятся и мясо не начнет отваливаться от костей. В самом конце добавить зелень. Когда суп будет готов, выньте куриные кости.
Работает ли диета с курицей и капустой?
Конкретными продуктами в рационе (курица и капуста) могут быть любое мясо и овощи, которые вам нравятся, при условии, что они низкокалорийны по весу и объему.Итак, что бы вы ни делали, если вы замените чизбургер супом, вы потребляете меньше калорий. Исследования доказали, что употребление супа на обед очень полезно для похудения (подробнее о суповой диете). Однако соблюдение низкокалорийной диеты с ограниченным выбором продуктов — не лучшая идея; в конце концов вы откажетесь от этого и снова начнете есть обычную пищу, набирая вес так же быстро, как и теряете его.
Единственное, что работает постоянно, — это постоянное изменение образа жизни, которое включает в себя здоровое питание и режим физических упражнений.
Вам также может понравиться:
Нравится эта страница?
Поделиться этой страницей:
Вернуться наверх
Кето-капустный суп — Noshtastic
Опубликовано , автор: Sheena Strain, последнее обновление
Мой легкий кето-капустный суп с низким содержанием углеводов полон свежих ароматов и очень сытный! Сделанный из тертой капусты, лука и курицы, это идеальный суп для всей семьи.
Этот пост содержит партнерских ссылок
Простой способ приготовить кето-суп из капусты
Начните с сборки ингредиентов для супа и приготовьте лук и сельдерей, нарезав их небольшими кусочками, а затем нашинкуйте капусту в кухонном комбайне или с помощью большого ножа.
Думаю, вкус супа улучшится, если сначала немного обжарить овощи, поэтому добавьте оливковое масло и обжарьте сельдерей и лук пару минут, пока они не станут мягкими.(см. фото ниже)
Затем влейте куриный бульон без глютена, измельченные жареные на огне помидоры и нарезанную курицу, хорошо перемешайте и нагрейте до кипения, не кипятите.
Затем добавьте измельченную капусту, соль и перец и снова все перемешайте. Вы можете обнаружить, что вам нужно больше куриного бульона в зависимости от размера вашей капусты, поэтому не стесняйтесь добавлять еще немного по мере необходимости.
Варите суп под крышкой на среднем медленном огне примерно сорок пять минут.
Кето-капустный суп
Рецепт кето-капустного супа готовится быстро и легко, он полон свежих ароматов. Легкий суп из голубцов без фарша, с низким содержанием углеводов, кето, палео, без глютена и целиком30,
Время на подготовку: 15 минут
Время приготовления: 50 минут
Общее время: 1 час 5 минут
Всего углеводов: 9 г
Чистые углеводы: 7 г
Белки: 12 г
Порции: 10 чашек
Состав
2
столовая ложка
оливковое масло
1
чашка
лук, нарезанный кубиками
, 160г
2
ребра
сельдерей, тонко нарезанный
, 75г
3
гвоздика
чеснок
, раздавлен
8
чашки
куриный бульон без глютена
14.5
унция
томаты жареные на огне, консервированные
, 411г
2
большой
куриные грудки, нарезанные
, Около 800 г
1.5
фунт
капуста
, 660г
0,5
чайная ложка
соль
1
чайная ложка
перец
Инструкции
Обжарьте нарезанный кубиками лук, сельдерей и чеснок в 2 столовых ложках оливкового масла в большой суповой кастрюле на среднем / сильном огне примерно 3-5 минут до мягкости.
Добавьте куриный бульон без глютена, измельченные жареные на огне помидоры и нарезанные куриные бедра, хорошо перемешайте и нагрейте до закипания.
Затем добавьте измельченную капусту, соль и перец. Добавьте еще куриного бульона, если он слишком густой.
Накройте крышкой, убавьте огонь и продолжайте готовить на среднем медленном огне в течение 45 минут.
Попробуйте и при необходимости отрегулируйте заправку.
Примечания к рецепту
Nutrition — Размер порции составляет 1 стакан (250 мл), а питание рассчитано исходя из предположения, что всего получится примерно десять или более чашек супа.
Капуста — Я использовал эту савойскую капусту, но подойдет любая зеленая капуста. Для приготовления пурпурной капусты может потребоваться немного больше времени.
Курица — Вы можете использовать куриную грудку или куриные бедра, все, что у вас уже есть. Суп будет более ароматным, если вы будете готовить курицу в супе, а не добавлять в нее предварительно приготовленную.
Помидоры — Жареные на огне помидоры действительно добавляют вкуса супу, но вы можете использовать любые консервированные измельченные помидоры, если вы не можете найти жареные на огне.
Пищевая ценность
Кето-капустный суп
Количество на порцию (250 мл)
калорий 122
Калорий в составе жира 36
% дневная стоимость *
Жиры 4 г 6%
Насыщенные жиры 1 г 6%
Холестерин 29 мг 10%
Натрий 940 мг 41%
Углеводы 9 г 3%
Клетчатка 2 г 8%
Сахар 4 г 4%
Белок 12 г 24%
Витамин A 281IU 6%
Витамин C 41 мг 50%
Кальций 62 мг 6%
Железо 1 мг
9000% 6% диета на 2000 калорий.
Информация о пищевой ценности Noshtastic предоставляется в качестве любезности и является приблизительной. Мы не можем гарантировать точность информации о пищевой ценности, указанной для любого рецепта на этом сайте.
Автор: Шина Штамм
Курс: Суп
Кухня: Американец
Капустный суп — Тяга по-домашнему
Этот Капустный суп — сытный, полезный и вкусный овощной суп, который легко приготовить, имеет невероятный вкус и готов за 45 минут ! Ешьте сколько хотите, без чувства вины!
Вы все помните, как в свое время была капустная диета? Ненавижу признавать это, но я попробовала эту причудливую диету.Из этого получилось одно хорошее — это моя любовь к щи. Этот суп из капусты действительно восхитителен и содержит всего 113 калорий на тарелку этого супа, ешьте его много, без чувства вины!
Знаете ли вы, что щи действительно популярны в польской, словацкой и украинской кухне? Он также встречается в чешской, немецкой, французской и шведской кухне. Моя мама также делала свой вариант капустного щи, похожий на этот, с овощами.
Состав
Хотя в этот суп действительно можно добавить все свои любимые овощи и даже добавить в него белок, например, курицу или говядину, вот моя версия:
Основные ингредиенты:
Оливковое масло
Лук
Морковь
Сельдерей
Чеснок
Кочанная капуста
Травы, такие как орегано, тимьян, перец
, такие как орегано, тимьян, перец
Помидоры
Овощной или куриный бульон
Как приготовить щи
Сначала вы начнете с нагревания оливкового масла в большой кастрюле на среднем или сильном огне.Добавьте лук, морковь, сельдерей, чеснок, капусту, орегано, тимьян, перец, соль и перец по вкусу. Готовьте примерно 5-7 минут , пока лук и капуста не станут мягкими.
Добавить нарезанные кубиками помидоры и овощной бульон. Я предпочитаю куриный бульон, но если вы хотите сохранить вегетарианство, овощной бульон тоже подойдет. Я использую бульон с низким содержанием натрия. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь до средне-слабого, накройте крышкой и тушите 30 минут .
Украсить петрушкой и подавать горячим! Вы также можете добавить столовую ложку лимонного сока для дополнительного аромата, если хотите.
Как обслуживать
Я люблю подавать это со свежим хлебом. Еще один хороший вариант — чесночный хлеб или сырные тосты. Или просто возьмите крекеры, не ошибетесь с ними.
Остатки
Чтобы продлить срок годности приготовленного овощного супа для обеспечения безопасности и качества, немедленно охлаждайте овощной суп в закрытых герметичных контейнерах. При правильном хранении приготовленный овощной суп будет храниться в холодильнике 3-4 дня .
Замораживание
Вы можете заморозить отдельные порции, что идеально подходит для обеда на работе. Я рекомендую замораживать его в закрытых герметичных контейнерах или прочных пакетах для заморозки. При правильном хранении этот суп может храниться в морозильной камере около 2–3 месяца .
ПОПРОБУЙТЕ ДРУГИЕ ЛЕГКИЕ ОТЛИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ:
Жаждете большего? Следуйте за:
Рецепт приготовления
Капустный суп
Этот Капустный суп — сытный, полезный и вкусный овощной суп, который легко приготовить, имеет невероятный вкус и готов за 45 минут ! Ешьте сколько хотите, без чувства вины!
Подготовка: 10 минут
Готовка: 35 минут
Всего: 45 минут
порций: 8
Инструкции
В большой кастрюле нагрейте оливковое масло на среднем огне.Добавьте лук, морковь, сельдерей, капусту с чесноком, орегано, тимьян, перец, соль, перец и перемешайте. Готовьте примерно 5-7 минут , пока лук и капуста не станут мягкими.
Добавьте нарезанные кубиками помидоры и бульон, доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите 30 минут .
Советы и примечания:
На порцию необходимо около 2 чашек супа.
Храните остатки супа в герметичных контейнерах в холодильнике 3-4 дня.
пищевая ценность
Калории: 113 ккал (6%) Углеводы: 12 г (4%) Белки: 1 г (2%) Жиры: 7 г (11%) Натрий: 1262 мг (55%) Калий: 300 мг (9%) Клетчатка: 3 г (13%) Сахар: 6 г (7%) Витамин A: 3410 МЕ (68%) Витамин C: 29,7 мг (36%) Кальций: 56 мг (6%) Железо: 1,1 мг (6%)
Курс: суп
Кухня: американская
Лучший капустный суп (один горшок)
Самый лучший, быстрый и легкий рецепт супа из капусты, приготовленный в домашних условиях из простых ингредиентов на плите за 30 минут.Заправлен нашинкованной капустой, овощами и тушеными помидорами. Он здоровый, сытный и приправлен сушеными итальянскими травами. Также известен как «суп для похудения».
Это восхитительный суп с полным вкусом, наполненный полезными ингредиентами, который так быстро готовится. Это идеальное блюдо, если вы готовите еду на обед в течение недели. Со временем аромат будет только углубляться, так что это отличный выбор. Жареная колбаса и капуста (один горшок) и жареная капуста с беконом (один горшок) — два дополнительных отличных способа добавить капусту в свой план питания.
Как приготовить лучший капустный суп с нуля?
Соте — сюда входят лука и чеснока.
Добавьте остальные ингредиенты — Сюда входят бульон, тушеные помидоры, капуста, сельдерей, замороженные овощи, соль, перец, итальянские приправы.
Смесь — До объединения.
Повар — Без крышки
Добавьте лимонный сок — Небольшое количество имеет большое значение.
Enjoy — Украсьте свежей петрушкой и окунитесь!
Какие стороны подавать с лучшим рецептом капустного супа?
Стороны, которые можно окунать, как хлеб — отличный выбор, например, пахта, булочки, чесночный хлеб, хлебные палочки, хрустящий домашний хлеб.
Бутерброды тоже восхитительны с этим супом или макать в него. Попробуйте эти:
Конечно, вы не ошибетесь, выбрав салат . Подайте любое из этих:
Если вы хотите, чтобы это блюдо получилось очень сытным, подавайте его вместе с пастой вот так:
Хранилище
Охлаждение — Храните остатки в закрытом контейнере до 3 дней
Freeze- В контейнере или пакете, безопасном для заморозки, на срок до 1 месяца.
Reheat- В микроволновой печи или на плите.
Варианты
Суп из красной капусты — Используйте красную капусту вместо или в дополнение к зеленой капусте.
Овощной суп с капустой — Объедините этот легкий овощной суп (одна кастрюля) с капустой, чтобы получить сытный вариант с овощной начинкой.
Суп из ветчины и капусты — Добавьте оставшуюся ветчину в медленном приготовлении для белкового супа.
Гамбургер-суп из капусты — Добавьте говяжий фарш, чтобы блюдо получилось очень сытным.Вы также можете использовать другие виды говяжьего фарша, например, куриный или индейский.
Куриный суп из капусты — Добавьте оставшуюся курицу. Это может быть от предыдущего приема пищи или гриля. Измельчите, нарежьте или нарежьте кубиками.
Суп из говяжьей капусты — Добавьте говядину из остатков жаркого, например, этого быстрого приготовления в горшочке или этого быстрого приготовления в горшочке с красным вином.
Добавьте колбасу — Например, итальянская, колбаса или андуй для придания вкуса и насыщенности.
Добавьте бобы — Например, черные, красные, гарбанзо или каннелини.
Смесь с картофелем — Это может быть нарезанный кубиками белый картофель или даже сладкий картофель.
Сделайте это сливочным — Добавьте жирные сливки или жирное кокосовое молоко. Обратите внимание, что кокосовое молоко придаст особый аромат.
Придайте пикантности — Добавьте измельченные хлопья красного чили, кайенский перец.
Попробуйте другие приправы s- Например, смеси мексиканской, каджунской или индийской кухни, чтобы придать особый оттенок вкусу.
Варианты гарнира — Попробуйте ложку сметаны, свежих трав, таких как кинза, петрушка, чеснок.Вы также можете добавить ломтики авокадо, жареный чеснок или хрустящий жареный лук.
Сделайте это сытно — Добавьте пасту, кус-кус, киноа или рис. Его следует заранее приготовить. Учтите, что суп станет гуще, так как зерна впитают весь бульон. Можно добавить дополнительный бульон, чтобы снова его разбавить.
Советы и методы
Это отличается от супа из голубцов. — Этот суп не содержит риса или говяжьего фарша, как суп из голубцов. Это более легкий и низкокалорийный вариант.
Как сделать суп гуще? Продолжайте готовить без крышки, пока жидкость не уменьшится до желаемой густоты.
Как сделать суп разбавленнее? Добавьте еще бульона или воды.
Используйте ингредиенты с низким содержанием натрия — Потому что это не дает еде стать слишком соленой. Особенно касаемо масла и бульона.
Какую капусту использовать? Я использую зеленую капусту небольшого размера, но вы также можете использовать вместо нее пакет измельченной смеси капусты из капусты или красной капусты, если хотите.
Какие овощи использовать? Я использую пакет замороженных овощей, но вы можете использовать все, что захотите.
Тушеные помидоры не сливайте. — Вы можете добавить в суп помидоры и жидкость, потому что все это придаст ему особый аромат.
Отрегулируйте приправу — Добавьте больше или меньше в зависимости от ваших личных предпочтений.
Используйте горшок с антипригарным покрытием — он предотвращает прилипание и подгорание, а также облегчает очистку.
Используйте бульон с низким содержанием натрия и сливочное масло. — Потому что это не дает супу стать слишком соленым.
Подавать горячим или холодным? Этот суп лучше всего подавать горячим.
Лимонный сок и лаймовый сок — Лимон в этом супе вкуснее.
Больше рецептов супа в горшочке
Распечатать
Быстрый и легкий рецепт супа из капусты, домашнего приготовления из простых ингредиентов на плите за 30 минут. Заправлен нашинкованной капустой, овощами и тушеными помидорами.
Количество порций: 8 человек
Курс: Основное блюдо
Кухня: Американец
Ключевое слово: полезный суп, домашний щи
Калорийность: 108 ккал
Автор: Абер Ризви
2
столовая ложка
Оливковое масло
2
столовая ложка
Масло
Несоленый
1
чашка
Лук
Мелко порезанный
2
гвоздика
Чеснок
Мелко нарезанный
8
чашки
Бульон
На основе курицы или овощей, с низким содержанием натрия
1
может
Томаты тушеные
14.5 унций. может
1
Капуста
Маленький размер, Измельченный, Вместо этого можно крупно нарезать, Можно также использовать вместо этого пакет измельченной смеси из капусты, Около 4 упакованных чашек
Нагрейте масло и сливочное масло в большой кастрюле с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне.
Добавьте лук, чеснок и тушите, пока чеснок не станет ароматным, а лук не станет прозрачным.
Добавить бульон, тушеные помидоры, капусту, сельдерей, замороженные овощи, соль, перец, итальянскую приправу и перемешать до однородности.
Готовьте без крышки 20-30 минут на среднем огне, пока все овощи не станут мягкими и не разовьется вкус.
Снимите с огня и смешайте с 1-2 чайными ложками лимонного сока.
Украсьте свежей петрушкой и наслаждайтесь!
Прочтите все мои советы выше.
Остатки можно хранить в закрытом контейнере в холодильнике до 3 дней и снова разогревать в микроволновой печи.
Пищевая ценность
Капустный суп в горшочке
Сумма на порцию
калорий 108
Калорий в составе жира 36
% дневная стоимость *
Жиры 4 г 6%
Насыщенные жиры 2 г 10%
Холестерин 8 мг 3%
Натрий 1150 мг 48%
Углеводы 19 г 6%
Клетчатка 5 г 20%
Сахар 9 г 10%
Белок 3 г 6%
Витамин A 2037IU 41%
Витамин C 51 мг 62%
Кальций 82 мг 8%
Железо 2 мг
9000 процентов на 11% диета на 2000 калорий.
опубликовал Сентябрь 11, 2020 автор Abeer Rizvi //
1 Комментарий
Рецепт супа для похудания | О, так Delicioso
Хотите сбросить несколько досадных фунтов или получить мотивацию для большого путешествия по снижению веса? ЭТОТ суп — ваш НОВЫЙ ЛУЧШИЙ ДРУГ! Я говорю вам, что это сработало для меня, и это будет вашим для вас. Наш рецепт супа для похудения нежирный, такой полезный и богатый на вкус. Вы будете жаждать его каждый день во время еды.
КАК ЭТОТ СУП ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ ПОМОГАЕТ ВАМ СБРОСИТЬ ВЕС.
Знаете ли вы , что некоторые овощи в основном не содержат калорий / углеводов ? Бульон тоже , и, поскольку он не добавляет сыр или кремы, этот суп в основном не содержит углеводов / калорий, а также при этом наполнен ароматом и специями, такими как чеснок и орегано. Вы можете съесть огромную тарелку этого супа, потребляя при этом минимум калорий. Это будет держать вас сытым в течение часов и часов. Сытость и удовлетворение поможет вам избавиться от перекусов и тяги к другой пище.
КАКИЕ ОВОЩИ ПОЧТИ БЕЗ КАЛОРИЙ?
капуста
сельдерей
морковь
лук
чеснок
помидоры
zuchinni
кабачки
травы и специи
НУЖНО ДОБАВИТЬ КАРТОФЕЛЬ ИЛИ ФАСОЛЬ?
НЕТ! Если вы хотите, чтобы суп был нулевым, не добавляйте фасоль и картофель. Я люблю фасоль, чтобы получить больше клетчатки, а картофель — для большей сытости.Вы также можете заменить картофель сладким картофелем, чтобы получить более здоровый вариант.
СПОСОБОВ СДЕЛАТЬ ЭТОТ СУП:
Вы не зацикливаетесь на одном способе приготовления этого супа! Вы можете сделать это в
скороварка
плита
мультиварка
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ДАННОГО СУПА ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ:
фарш из говядины или индейки
сельдерей
морковь
кабачки и кабачки
лук
чеснок
травы и специи
томаты консервированные
зерен (необязательно
1 картофель
капуста
КАК ПРИГОТОВИТЬ СУП ИЗ КАПУСТИ
Начните с подрумянивания мяса в большой кастрюле.Добавьте чеснок и лук и дайте ему обжариться, пока лук не станет полупрозрачным.
(пока они готовятся, начните готовить овощи)
СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА: хотя вы можете сделать этот шаг в скороварке в режиме тушения, я предпочитаю делать это на своей плите. Это намного быстрее, и я не перегружаю свой растворимый горшок.
Перелейте в кастрюлю быстрого приготовления и начните добавлять все овощи. Вымойте их и нарежьте небольшими кусочками, если вы не предпочитаете иначе.
* Я люблю нарезать морковь длинными и тонкими.
Равномерно нарежьте тыкву на кусочки размером 2,5 см.
Добавьте сельдерей.
слейте воду и промойте фасоль перед добавлением.
Добавьте оставшиеся ингредиенты.
Не сливайте воду из помидоров.
Нарежьте картофель хорошенько и мелко, чтобы продолжить.
Я 100% рекомендую вам приготовить домашний костный бульон для этого супа.Это изменится. ваш. жизнь.
КАПУСТА. Вы действительно можете использовать столько или меньше, сколько хотите для этого супа. Кэди добавляет весь кочан, я предпочитаю примерно 1 / 4–1 / 2 тонко нарезанного кочана.
всыпать специи и соль, затем перемешать.
6. БЫСТРЫЙ ВЫПУСК! Когда суп готовится в скороварке, не забудьте быстро выпустить суп, иначе ваши овощи могут перевариться.
6. БЫСТРЫЙ РЕЛИЗ! Когда суп готовится в скороварке, не забудьте быстро выпустить суп, иначе ваши овощи могут перевариться.
КАК ПОЛУЧИТЬ СУП ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ?
Этот суп обладает таким богатым вкусом, что не требует дополнительных кремов или сыра. Вы можете добавить еще немного соли и перца или посыпать свежей зеленью, например, базиликом.
КАК ХРАНИТЬ СУП ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ?
Хранить в герметичном контейнере в холодильнике. В холодильнике он хранится 2 недели. Вы можете заморозить отдельные порции, и их хватит на 3 месяца +.
ПЛАНИРОВАНИЕ ПИТАНИЯ ТАКЖЕ ПОМОГАЕТ ВАМ ПОХУДЕТАТЬ!
У меня всегда есть план питания.Это помогает мне не покупать ненужные продукты и закуски. Я планирую обед для себя вместе с ужинами для своей семьи. Два моих самых популярных обеда — это суп для похудения и это полезное куриное тушеное мясо. Оба они очень низкокалорийны и очень вкусны.
Когда я знаю, что у меня дома вкусный обед, это также удерживает меня от нездорового фаст-фуда, когда я нахожусь вне дома.
СДЕЛАТЬ РЕЦЕПТ?
Если вы пробовали этот суп для похудения или любой другой рецепт в блоге, не забудьте поставить оценку рецепту и оставить нам комментарий ниже.Вы также можете подписаться на нас в Facebook , Twitter , Instagram и Pinterest , чтобы узнать, чем еще мы занимаемся!
Нужно сбросить пару фунтов? Сожрать этого парня без чувства вины.
Курс: обед
Кухня: Американец
Ключевое слово: овощной суп, суп для похудения
Количество порций: 12
Калорийность: 124 ккал
Автор: Desarae
2
фунты
фарш из индейки или говядины
* также можно использовать 2-3 куриные грудки
1
лук
нарезанный кубиками
3
зубчики чеснока
2
морковь
2
стебли сельдерея
1
цуккини
1
желтый сквош
1
может
бобы
ваш любимый, слитый и ополоснутый
1/2
кочан капусты
около 1-2 стакана
1
может
нарезанные кубиками помидоры
1
небольшой
картофель или сладкий картофель
по желанию
32
унция
или около 4 стаканов бульона
1
чайная ложка
листья орегано
1
TBS
куриный или говяжий бульон
морская соль и свежемолотый перец
Инструкции на плиту
В кастрюлю для бульона добавьте говяжий фарш / индейку, нарезанный кубиками лук и чеснок.Обжарить до готовности.
Подготовьте все овощи, нарезав их небольшими кусочками.
Слейте из кастрюли излишки жира, чтобы приготовить добавление овощей.
Добавьте оставшиеся овощи, включая томаты, бобы и куриный бульон, воду и бульон.
Добавьте 1 чайную ложку соли, орегано и бульон.
Доведите суп до кипения, затем поверните на слабом огне. Дайте супу вариться, пока овощи не станут мягкими. Снять с огня.
С добавлением соли и перца.
Инструкции по скороварке
В кастрюлю для бульона добавьте говяжий фарш / индейку, нарезанный кубиками лук и чеснок. Обжарить до готовности.Удалите жир и добавьте в скороварку приготовленный говяжий фарш.
добавить в измельченные овощи, банку помидоров, промытую фасоль и бульон. Готовьте при высоком давлении 4 минуты и быстро отпускайте.
Мой любимый слиток «лучше, чем слиток», он имеет отличные приправы и полезнее, чем многие другие марки. Я часто использую его вместо того, чтобы покупать бульон в коробках или банках.
Пищевая ценность
Суп для похудания
Количество на порцию (2 чашки)
калорий 124
Калорий в составе жира 27
% дневная стоимость *
Жиры 3 г 5%
Холестерин 24 мг 8%
Натрий 419 мг 18%
3гидрокись натрия 519mg
000 000 %
Клетчатка 2 г 8%
Сахар 4 г 4%
Белок 12 г 24%
Витамин A 2440IU 49%
Витамин C 23.4 мг 28%
Кальций 49 мг 5%
Железо 1,8 мг 10%
* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.
СохранитьСохранить
Лимонный курино-капустный суп с киноа
Лимонный курино-капустный суп с киноа — это полезный и вкусный, легкий в приготовлении обед, который можно подать на стол менее чем за 30 минут.
Мне никогда не нравилась капуста, когда росла.
А потом я вышла замуж за своего мужа. Моя свекровь готовит блюда из капусты, как никто другой. Они всегда вкусные, независимо от того, как она их готовит. Так я благодаря свекрови полюбила капусту. Иногда нужно просто подготовить что-то определенным образом, прежде чем вам это понравится.
Один из моих любимых рецептов, который моя свекровь готовит с капустой, — это куриный, капустный и рисовый суп, который любят мои дети.Это не только семейный фаворит, но и полезный обед, который я могу съесть менее чем за 30 минут! Излишне говорить, что здесь он есть в меню пару раз в месяц. Недавно я решил начать делать это с киноа вместо белого риса, так как у киноа такая высокая питательная ценность.
Обычно я сам делаю куриный бульон. Летом мы принадлежим к куриному CSA, и мы, как правило, запекаем цыпленка, собираем его в основном чистым, а затем бросаем кости в кастрюлю с овощами и делаем собственный бульон.Однако для этого рецепта вы также можете использовать консервированный бульон или бульон в коробках. Если вам интересно, в чем разница между бульоном и бульоном, это хорошее объяснение.
Как вы уже догадались, мы обычно используем курицу CSA для приготовления куриных супов. Но, как известно, я использовал курицу-гриль в крайнем случае.
Я использую савойскую капусту, потому что мне нравится изгибы… нет другой причины. Вы определенно можете использовать простую зеленую капусту … это то, что использует моя свекровь.
На плите…
Обед подан!
[Tweet «30 минут обеда, идеально подходит для #BusyMoms!» Вкусный лимонный суп с курицей и капустой # без глютена]
Мишель Нахом
Урожайность 5
Лимонный суп из курицы и капусты с киноа
10 минут Время приготовления
20 минут Время приготовления
30 минут Общее время
Сохранить рецепт
Распечатать рецепт
Ингредиенты
8 чашек куриного бульона или бульона
1 большая луковица, нарезанная кольцами
4 чашки савойской капусты, нарезанная
2 чашки нарезанной курицы
4 столовые ложки петрушки
2 ломтика лимона
щепотка кайенского перца
соль и свежемолотый перец по вкусу
1 чашка киноа, приготовленная в соответствии с инструкциями на упаковке
Инструкции
Доведите бульон до кипения.
Добавить нарезанный кольцами лук и нарезанную капусту.
Убавить огонь, тушить около 10 минут.
Пока капуста и лук готовятся, начните готовить киноа в соответствии с инструкциями на упаковке. Это займет у вас около 15 минут.
Добавьте курицу, петрушку и щепотку кайенского перца в бульон на отметке 10 минут, а затем продолжайте тушить еще примерно 5 минут.
Снять с огня.
Добавьте соль и перец по вкусу и дольки лимона.
Разложите киноа по тарелкам и разлейте суп сверху.
Грибная подлива из шампиньонов — рецепт приготовления с фото Необычайно вкусная, сытная и безумно ароматная – именно такой видят подливу из шампиньонов миллионы гурманов. Мы раскроем вам рецепт, который подойдет ко …
Грибная подлива из шампиньонов — рецепт приготовления с фото
Необычайно вкусная, сытная и безумно ароматная – именно такой видят подливу из шампиньонов миллионы гурманов. Мы раскроем вам рецепт, который подойдет ко всему: рыбе, мясу, макаронам, рису, вареникам и даже пюре из картошки. Более того это постный вариант приготовления и он отлично заменит мясо. Пришло время раскрыть истинный вкус грибной подливы, тем более ее приготовление – сплошное удовольствие, ведь она не требует к себе бережного отношения.
Грибная подлива из шампиньонов
Ингредиенты
Шампиньоны — 500 г
Пшеничная мука — 2,5 ст. л.
Черный перец (молотый) — 1 щепотка
Масло растительное — 3-5 ст. л.
Соль — по вкусу
Вода — 2 ст.
Репчатый лук — 1 шт.
Морковь (по желанию) — 1 шт.
Подлива из шампиньонов: пошаговый рецепт
Прежде чем перейти к приготовлению, стоит учесть, что есть 2 типа грибов: лесные и парниковые. Первые стоит замочить и варить пару часов, прежде чем их использовать. Вторые можно брать сразу, тем более ими, в отличие от лесных, не отравишься.
Поставьте греться чайник, чтобы в дальнейшем сэкономить время.
Совет от Сошьера
Чтобы сделать подливу вкуснее, попробуйте добавить овощей (репа, лук, морковь) и бульонный кубик. Если у вас уже есть готовый бульон, возьмите его вместо воды. Также подливу из шампиньонов часто делают со сливками, сметаной, молоком и даже майонезом.
Чистим и трем на терке морковь (если решили ее добавить). Очищаем лук и шинкуем его. Как именно? Это уже как вашей душе угодно: хотите перьями, а хотите, можете и кольцами, не принципиально.
Берем сковороду, ставим ее на средний огонь и наливаем масло. Когда оно разогреется, уменьшаем огонь до минимума, высыпаем наши овощи и пассируем их минут 5-6, пока они не подрумянятся.
Высыпаем лук и остальные овощи на тарелку и доливаем масло. Оно вновь должно разогреться.
Уточнение «на всякий случай»
Если проигнорируете этот пункт и будете жарить лук с грибами, ваша подливка будет испорчена.
Промываем грибы под проточной, теплой водой и тонко режем их пластинками, предварительно очистив их от пленки, если требуется. Затем высыпаем их на сковороду и накрываем крышкой.
Грибы нужно готовить до тех пор, пока они не станут достаточно мягкими, а вода на сковороде не испарится.
Если решили воспользоваться советом и добавить сметану, сливки или бульонный кубик (если нет бульона) тогда это стоит сделать сейчас. Готовим еще 2-3 минуты.
Затем добавляем наши овощи, хорошенько перемешиваем и готовим дальше. Но, уже без крышки.
Далее подсыпаем специи, соль, 2,5 ст. л. муки, все перемешиваем и готовим грибы еще 2-3 минуты.
Помешивая, постепенно вливаем 2 стакана горячей воды (помните, ставили чайник?) или бульона. Далее тушим подливу, накрыв ее крышкой, 5-8 минут.
В общем-то, и все, грибная подлива из шампиньонов готова. Теперь можете сочетать ее с любым блюдом. Более того, если в процессе приготовления уменьшить количество воды/бульона или добавить немного больше муки, подлива станет гуще. Это позволит, есть ее как самостоятельное блюдо с хлебом. В любом случае, оба варианта достойны внимания.
Грибная подлива к макаронам: рецепт из шампиньонов
Сегодня на очереди грибная подлива к макаронам. Вкусный, ароматный соус, который под силу приготовить любой хозяйке, наполнит новыми вкусами самый обычный и привычный гарнир. Для грибной подливы совершенно не обязательно использовать какие-то особенные грибы, например, лесные или те же Шиитаке, отлично подойдут и самые обычные шампиньоны. Но, конечно, если Вы захотите добавить ароматности подливе, или у Вас просто есть любые грибы, обязательно их используйте. Ну, что, разберем ингредиенты? 😉
Подлива с грибами к макаронам
Ингредиенты
шампиньоны – 300 г;
молоко (нежирные сливки) – 300 мл;
пшеничная мука – 1 ст. л.;
сливочное масло – 50 г;
репчатый лук – 1 шт.;
соль, перец, специи – по вкусу.
Пошаговый рецепт приготовления
Готовится подлива из грибов к макаронам – очень просто. Есть, конечно, возможность усложнить рецепт, и мы, естественно, рассмотрим такой вариант, но обо всем по порядку. 🙂
Подготовьте грибы. Очистите их от пленок, промойте хорошенько. Кстати, лучше брать королевские шампиньоны – они более ароматные.
Чистые и просушенные бумажным полотенцем грибы, крупно нарезать. Именно крупные кусочки гриба дают возможность хорошо распробовать их, уловить запах.
Лук очистить и нарезать полукольцами.
На сковороде растопить и нагреть сливочное масло. Обжарить до золотистости и мягкости лук.
К луку добавить грибы. Прожарить минут 5-10. Грибы должны стать мягкими и пустить сок.
Присыпать содержимое сковороды мукой, хорошо перемешать, чтоб не было мучных комков.
Влить на сковороду молоко, тонкой струйкой и постоянно мешая. Подлива должна загустеть и стать полностью однородной.
Теперь можно посолить, поперчить, добавить самые любимые специи. Снова все хорошо перемешать, томить на сковороде, на медленном огне около 10 минут. После – все готово, можно снимать с огня.
Совет от Сошьера Тогда лук и грибы были протушены на сковороде (до добавления муки и молока), массу можно разделить на две части. Одну часть оставить на сковороде, а вторую – поместить в чашу блендера и перебить в пюре. После, грибное пюре добавить в подливу вместе с молоком. Так блюдо будет иметь более насыщенный грибной вкус и аромат.
Вот такая простая подлива из шампиньонов к макаронам у нас получилась. А совет от Сошьера поможет Вам усложнить и разнообразить ее. У нас есть еще множество рецептов подлив для макарон, так что каждый сможет найти то, что ему по вкусу. Ну, и не забывайте делиться с нами своими эмоциями и любимыми рецептами в комментариях. Нам это важно. 🙂
Рецепт грибной подливки из лисичек
Автор: Сергей Зверев для кулинарного портала Kungpao.ru. Материалы охраняются законом об авторском праве.
Найти грибы лисички будет рад любой грибник. Эти грибы не бывают червивыми, всегда растут семьями, а уж приготовление их – простор для творчества, их можно пожарить, потушить, замариновать и даже засушить. Ну а если отсутствует возможность собрать лисички в лесу, то их можно раздобыть в супермаркете или купить на местном рынке у бабушек. Лисички обладают уникальным вкусом и ароматом, их не спутать с другими грибами. Один из самых вкусных вариантов приготовления лисичек – это ароматная грибная подливка. Готовить ее можно по-разному – наверное, у каждой хозяйки есть своя вариация рецепта. Я расскажу о том варианте грибной подливки, который всегда использовала моя мама. Рецепт грибной подливки совсем не сложный, не нужно обладать кулинарным опытом, чтобы воспроизвести его. Подливка из лисичек замечательно дополнит такой гарнир, как картофель (пюре или просто отварной), макароны или даже гречку, какой гарнир вам больше по душе.
Перво-наперво перебрать грибы, удалить из них различного рода лесной мусор – листочки, иголочки и пр. Затем ополоснуть грибы под водой, поместить грибы в сито или дуршлаг – пусть стечет лишняя вода. После этого нарезать грибы небольшими кусочками.
Лук почистить и мелко нарубить. Обжарить лук в сковороде на сливочном масле (предварительно растопив масло в ней), лук должен размягчиться и немного зарумяниться.
Добавить к луку нарезанные лисички и, помешивая, продолжить обжарку. Лисички дадут воду, нужно продолжать их жарить, постоянно помешивая, чтобы выпарилась примерно половина воды.
Присыпать грибы в сковороде мукой и перемешать содержимое сковороды.
Добавить в сковороду сметану и сливки. Перемешать содержимое сковороды, посолить и поперчить по вкусу. Немного потушить подливку, чтобы жидкость прогрелась, и затем снять сковороду с огня.
Грибная подливка из лисичек готова. Ее можно подавать с гарниром – картофелем, рассыпчатой гречкой или макаронами.
С уважением, С.Зверев.
Cмотреть все рецепты раздела «Трактир «Застолье у Зверя»»
Просмотров: 6274
Отзывы о статье: 0 (читать все отзывы о статье, добавить отзыв о статье)
Добавить отзыв
Дата: 06.02.2017
Грибная подлива из замороженных грибов
Если полить жареную картошку аппетитной грибной подливой, мы получим настоящий праздник даже без мяса. Однако в сочетании с другими своими ингредиентами эта заправка даже приготовленная из замороженных грибов является тем облагораживающим фактором, ярким дополнением, которое превратит будничное блюдо в небанальный ресторанный обед. Вот вам два вида вкуснейших подливок — со сливочным маслом и со сметаной. Готовим пошагово с фото.
Грибная подлива из замороженных грибов: рецепт с фото
Если иссякли все кулинарные идеи, но в морозилке залежалась замороженная упаковка грибов, считайте, что аппетитный обед уже источает с плиты свои ароматы. Через 20 минут у вас будет готова яркая, вкусная подлива, а через полчаса – полноценный обед. Ставьте вариться картофель и доставайте из морозилки грибочки.
Что нам потребуется для подливы:
луковица – 1 шт.;
замороженные грибы – 120 г;
масло для жарки – 1 ст. л.;
масло сливочное – 10 г;
соль – 2 щепотки;
специи – по вкусу.
Количество: 2 порции
Время подготовки: 2 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Как приготовить грибную подливу
Луковицу чистим, нарезаем мелкими кубиками.
Грибы из морозилки можно не оттаивать. Так как мы не будем использовать ни сливок, ни сметаны, то жидкость, которая выделится, пригодится нам для тушения. Кладем грибы сразу на сковороду с разогретым маслом. Жарим при умеренном нагреве в течение 15-20 мин.
Отправляем к ним кусочек сливочного масла. Оно сделает подливу нежнее. Но если вы хотите получить постный вариант, этот шаг можно пропустить. Готовим еще 3 мин.
Содержимое сковороды немного остужаем, затем измельчаем блендером до состояния пюре.
Подавать такую грибную подливу хорошо к отварному картофелю.
Автор: Юлия С.
Грибная подлива из замороженных грибов со сметаной
Изысканный соус из грибов подходит практически к любым гарнирам, к мясу или рыбе. Готовят ее из любых замороженных заготовок – опят, лисичек – любых, какие вам больше нравятся. Самый вкусный соус получится из белых. В этом универсальном рецепте используется сметана.
Ингредиенты:
замороженные опята (или другие лесные грибы) — 300 г;
сметана 15% — 300 мл;
лук репчатый — 1 шт.;
масло подсолнечное для жарки — 100 мл;
соль — по вкусу;
укроп — пучок.
Количество: 3 порции
Время подготовки: 40 мин.
Время приготовления: 25 мин.
Как сделать подливу из замороженных грибов
Вначале размораживаем опята. У меня магазинная упаковка опят весом 350 граммов. Извлекаю их из пачки и оставляю при комнатной температуре. На это уходит примерно 25 минут. Все зависит от температуры в доме. Вы можете предварительно положить пакет на нижнюю полку холодильника, например, на ночь.
Далее поступаем так: перекладываем их в удобную кастрюльку и заливаем водой. Я еще раз перебрала от лишних листочков или мусора. Отвариваем опята на среднем огне до готовности. Иногда замороженные продаются уже отваренные — прочитайте внимательно описание на упаковке.
Пока опята варятся, почистим репчатый лук. Нарежем мелкими кубиками.
Готовые опята процеживаем через сито или просто сливаем воду. Измельчаем их острым ножом.
Обжариваем кубики лука в небольшом количестве растительного масла до мягкости. Измельченные грибочки опускаем в сковородку к луку. Перемешиваем, тушим все вместе минут 6-8.
Добавляем в сковородку сметану. Если она очень жирная, разбавим водичкой.
Перемешиваем подливу, добавляем соль по вкусу. Тушим под крышкой 3-4 мин.
Подлива из замороженных грибов готова. Вы можете отварить к подливке макароны или кашу, запечь кусок мяса или рыбу, нажарить блинов или оладий.
Автор: Татьяна С.
На заметку.
Чтобы загустить подливку, в нее следует добавить обжаренную на сливочном масле муку (например, столовую ложку). Жарить нужно, постоянно помешивая, пока мука не приобретет кремовый оттенок. Она придаст блюду не только густоты, но и приятный ореховый привкус.
И конечно, по этому рецепту можно приготовить соус из свежих вешенок или шампиньонов.
Вкусных вам грибных фантазий!
Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 3
Постная грибная подливка — пошаговый рецепт с фото
Приготовление постной грибной подливки:
1 подготавливаем лук.
С помощью ножа очищаем лук от шелухи и после – тщательно промываем ингредиент под проточной водой. Выкладываем овощ на разделочную доску и, воспользовавшись тем же острым инвентарем, разрезаем лук на две половинки, а затем каждую из них измельчаем на небольшие по величине квадратики. Мелко рубленый компонент перекладываем в свободную тарелку.
2 подготавливаем шампиньоны.
Шампиньоны хорошо промываем под проточной теплой водой. После – выкладываем ингредиент на разделочную доску и с помощью ножа измельчаем грибы на небольшие кусочки. Сразу же после этого перекладываем компонент в свободную тарелку.
3 готовим постную грибную подливку.
Ставим сковороду с 3 столовыми ложками растительного масла на средний огонь. Когда масло хорошо разогреется, делаем маленький огонь и аккуратно выкладываем в сковороду измельченный лук. Постоянно помешивая ингредиенты деревянной лопаткой, обжариваем мелко рубленый овощ до нежно-золотистого цвета. После – придерживая сковороду рукой, перекладываем лук в свободную тарелку, но конфорку не выключаем.
Доливаем в емкость оставшееся растительное масло и снова ставим сковороду на средний огонь. Масло вновь должно хорошо разогреться. Сразу же после этого высыпаем в емкость измельченные шампиньоны и все хорошо перемешиваем деревянной лопаткой. Накрываем сковороду плотно крышкой и жарим грибы в течение 20-25 минут. Внимание: обязательно время от времени необходимо снимать крышку с емкости и помешивать шампиньоны подручным инвентарем, чтобы они не пригорели с одной стороны. За этот период времени ингредиент станет мягким и уменьшится в объеме, а также из него выйдет весь сок, который придаст постной подливке дополнительный приятный грибной аромат. По истечению отведенного времени вновь снимаем крышку со сковороды и добавляем в емкость грибной бульонный кубик. Для этого просто крошим компонент в руках и посыпаем им наше блюдо. Хотя бульонный кубик и не совсем натуральный продукт, но в нашем случае, он придаст подливке яркий аромат и необычный вкус. Хорошо перемешиваем ингредиенты с помощью деревянной лопатки и после продолжаем жарить грибы, но уже без крышки, еще в течение 2-3 минут. И теперь добавляем в сковороду жареный лук, еще раз все хорошо перемешиваем и продолжаем готовить подливку. После этого высыпаем пшеничную муку и снова все хорошо перемешиваем подручным инвентарем. Внимание: количество муки зависит от того, какой густоты вы хотите приготовить соус. Чем больше будет муки в блюде, тем гуще она получится. Итак, не переставая помешивать все деревянной лопаткой, продолжаем готовить подливку еще 1-2 минуты, чтобы мука как бы растворилась в компонентах, а не образовала комочков и соответственно – не пригорела ко дну емкости.
В конце тоненькой струйкой вливаем в сковороду очищенную воду, при этом продолжая помешивать блюдо деревянной лопаткой, чтобы образовалась однородная масса. И теперь доводим соус до кипения, время от времени помешивая все подручным инвентарем. Солим и перчим блюдо по вкусу и после того, как соус закипит, делаем маленький огонь и продолжаем готовить блюдо еще в течение 7-10 минут после очередного закипания подливки.
4 подаем постную грибную подливку.
Как только постная грибная подливка будет готова, можно выключать конфорку и с помощью столовой ложки переливать блюдо в соусницу или пиалу. Пока соус еще горячий его стоит подавать к столу и угощать близких вот таким вот вкусным и очень ароматным блюдом.
А вот к гарниру отлично подойдет вареная картошка или любая каша на ваш вкус. По желанию подливку можно посыпать перед подачей мелко рубленой свежей зеленью петрушки и укропа.
Приятного вам аппетита!
Советы к рецепту
– – Прежде чем солить постную грибную подливку, обязательно попробуйте ее на вкус, чтобы не пересолить блюдо, так как в бульонном кубике находится достаточное количество соли.
– – Если вы не любите вкус бульонного кубика, тогда очищенную воду можно заменить на любой бульон по вашему желанию, а саму подливку посыпать грибной натуральной приправой или специями на ваш вкус.
– – Свежие шампиньоны можно заменить сушеными грибами по вашему желанию. Так как это может быть любой сорт грибов.
– – Для более ярких вкусовых качеств, в постную подливку, когда жарим лук, можно добавить измельченную морковь.
– – Чтобы не испортить вкус постной грибной подливки, жарить лук лучше отдельно от грибов, а в конце все перемешать. Поэтому лучше не упрощать процесс приготовления соуса, а придерживаться шагов рецепта.
Грибная подлива рецепт из шампиньйонов с фото
Грибная подлива из шампиньонов не только хороша сама по себе, но и сделает изысканным любое блюдо. Подливка из грибов на удивление проста в приготовлении и готовится из обычных продуктов. Для рецепта грибной подливы обычно используют свежие грибы, но можно приготовить и с консервированными и с замороженными шампиньонами. Замороженные грибы предварительно размораживаем, а консервированные не требуют предварительной подготовки для нашей грибной подливы. Такой подливой можно заменить в фарш в макаронах по-флотски.
Грибная подливка со сметаной готовиться очень быстро, обычно занимает не более получаса. Одновременно с ней можно сразу приготовить гарнир.
Ингредиенты для приготовления блюда «Грибная подлива»:
— шампиньоны или вешенки — 300 гр.;
— луковица — 1 шт.;
— сметана — 3 ст.л.;
— сыр — 100 гр.;
— подсолнечное масло — 3 ст.л.
Рецепт приготовления грибной подливи:
Грибы чистим и промываем, крупно нарезаем. В этом рецепте подливка готовится с шампиньонами, но с вешенками тоже получается очень вкусно.
На разогретую заранее сковороду наливаем растительного масла. И выкладываем грибы, солим и перчим.
Пока грибы обжариваются, мелко шинкуем луковицу среднего размера. Отправляем нарезанный лук к грибам. Обжариваем все вместе минут 10 на медленном огне, с закрытой крышкой. Не забывайте помешивать грибы и лук, чтобы они не подгорели.
В это время можно приготовить сметанный соус. Сыр трем на мелкой терке. В глубокой чашке смешиваем сметану с кипяченой и охлажденной водой в равных пропорциях. Добавляем тертый сыр и смешиваем до однородной массы.
Соус можно приготовить и со сливками, в этом случае нет необходимости разбавлять их с водой. Этот вариант соуса тоже придаст грибочкам нежный сливочный вкус. Добавляем соус к обжаренным грибам и тушим с закрытой крышкой пять минут.
Подавать грибную подливку можно с любым гарниром, но лучше всего сочетаются грибы с картофельным пюре или макаронами.
Грибная подлива. Пошаговый фото-рецепт | Наш Рецепт. Вкусные рецепты
Одним из любимых мною соусов является грибная подлива. Внесите разнообразие в свое ежедневное меню, подав грибную подливу к картофельному пюре, макаронам или кашам. Такая подливка сделает любой гарнир более вкусным и аппетитным. Можно подливу из грибов готовить и в пост, так как это постное блюдо.
Ингредиенты:
500-600 гр. грибов — сырых, замороженных или консервированных пастеризованных (шампиньоны, вешенки, белые грибы, маслята, польские — на Ваш выбор)
1 крупная луковица
1 небольшая морковь
2-3 ст. л. муки
вода
растительное масло (подсолнечное)
соль
перец черный молотый
перец черный горошек
лавровый лист
томатная паста или соус
дополнительные специи, зелень по желанию
Приготовление:
Если нужно, грибы чистим. Моем, режем некрупными кубиками, как для «Закуски от кумы».
Чистим морковку и лучок, также их моем. Морковку трем на крупной терке, некрупно нарезаем лук.
Грибы высыпаем в глубокую сковородку с разогретым растительным маслом, солим и обжариваем на небольшом огне минут 10.
В это время в небольшой глубокой посуде (лучше неэмалированной) на разогретом растительном масле обжариваем муку.
Заливаем водой и растираем до однородной консистенции.
Добавляем к грибам лук с морковью и обжариваем минут 5, периодически помешивая.
Соус из обжаренной муки, залитой кипятком, выливаем в сковороду с грибами, процеживая через металлическое сито (это желательно, чтобы добиться большей однородности, но не обязательно). Доливаем кипяток, чтобы подлива хорошо покрывала грибы, перемешиваем. Количество доливаемой воды зависит от того, какой густоты подливу Вы хотите приготовить.
В подливу добавляем томатную пасту (2 ст. л.) или соус, размешиваем. Количество пасты или соуса определяем по цвету подливы — она должна быть красновато-оранжевой или красновато-коричневой.
Подливу пробуем, добавляем по вкусу соль и перец черный молотый, специи по желанию. Кладем перец горошком и лавровый лист. Перемешиваем. Даем подливе покипеть на маленьком огне минут 5-7. В готовую подливу из грибов, как и в мясную подливу или подливу с колбасой, можно по желанию всыпать порезанную зелень.
Подаем эту вкусную грибную подливу к макаронам, картошке, гречневой или другим кашам.
Приятного аппетита желает Вам сайт Наш Рецепт!
Самый простой рецепт грибного соуса | Все рецепты
Это был очень хороший рецепт. Единственное, что рекомендую, это сначала приготовить грибы и лук на сливочном масле. Затем добавьте остальные ингредиенты. Мы обнаружили, что нам это нравится намного больше.
Совершенно не понимаю, почему этот рецепт так высоко ценится.Это оказался не грибной соус, а безвкусный соус на основе муки. Он был слишком толстым — в итоге я использовал на 50% больше бумаги, чем требовалось.
Я также карамелизировал немного лука-шалота вместо зеленого лука, и я уже готовил и лук-шалот, и грибы на сливочном масле, как говорили предыдущие люди.
Чтобы придать ему больше аромата, я добавил 1/2 стакана красного вина, 1/4 стакана бальзамического уксуса и пару столовых ложек дижонской горчицы.Да еще соль и перец. (Это даже не требовало соли и перца!) Я также использовал несколько грибов шитаке вместо всех белых шляпок; слава богу, я сделал — не могу представить, как бы это было на вкус без них.
В следующий раз я приготовлю четыре и немного масла вместе, чтобы сделать ру, чтобы в соусе не было так много комков.
Я действительно думаю, что это было несъедобно, как здесь указано в инструкции (и я буду есть что угодно), но с моими модификациями он оказался вкусным — как бурганов.Без изменений это была бы безвкусная белая комковатая паста.
Отличный топпер для свиных отбивных на гриле !! Я тоже сначала обжарил лук в масле, затем на минуту добавил грибы, а затем добавил другие ингредиенты. ММММ-МММ ХОРОШО. Спасибо, Сара!
Очень просто и хорошо.Я использовал нарезанный белый лук вместо зелени и куриный бульон вместо говядины, исходя из того, что у меня было в последнюю минуту. Он отлично сочетается с запеченной курицей и макаронами. Спасибо за хороший простой рецепт.
Это очень простой хороший базовый рецепт. Поскольку это рецепт не для гурманов, его не следует рассматривать как таковой. В соответствии с супер простой и легкой темой я использовала консервированные грибы и луковые хлопья.Мне нужно было что-нибудь быстрое (из кладовой) на обед из говядины. Получилось отлично для моего быстрого ужина! Я сделаю это снова.
Очень хороший! Я также сначала приготовил грибы (и добавил немного чеснока и соли), а затем добавил все остальное.
Очень хороший.Я согласен с другими рецензентами, что это было тяжелым для масла, поэтому я, вероятно, уменьшу в следующий раз. Сначала я обжарил грибы и лук, затем протер половину смеси с бульоном (я использовал овощной) в блендере и вернул его на сковороду. Сделал приятный сливочный соус. Спасибо!
Я сделал это вчера вечером впервые для компании.Я не люблю грибы, поэтому не пробовала их, но всем остальным они очень понравились, особенно моему мужу. Я использовал овощной бульон, как предложил другой рецензент, так как подавал его с блюдом из курицы. Еще у меня было немного белого вина, которое я использовал вместо бульона. Соус получился намного гуще, чем я думал, но все же это был очень хороший соус. Я использовал весь контейнер с грибами весом 1 фунт, нарезанный относительно большими кубиками. Я также использовал 4 или 5 зеленых луковиц (не измерял их).Я приготовил соус заранее, а затем разогрел его, добавив больше овощного бульона по мере того, как он нагревается, чтобы попытаться немного разбавить его. Он никогда не становился очень жидким, но консистенция была хорошей. Муж сказал, что это будет отличный грибной суп. Есть кое-какие остатки, с которыми я собираюсь поиграть сегодня вечером, возможно, добавив немного сметаны или жирных сливок или молока, чтобы попытаться сделать его более похожим на суп. Я обязательно сделаю это снова. Это очень просто и надежно для тех из нас, кто немного боится готовить соус.Я вижу множество вариантов этого рецепта, и я планирую попробовать некоторые из них.
Я думал, что это слишком мучное. Он определенно нуждается в соли и перце, и если вам не нравится, что ваш соус очень густой, вы можете немного разбавить его небольшим количеством бульона.
Рецепт куриной грудки со сливочно-грибным соусом
Рецепт куриной грудки со сливочно-грибным соусом | ЛАКТАИД®
Перейти к основному содержанию >
Информация о продукте
>>
Курица в сливочно-грибном соусе Рецепт
0
Рецепт: Создатели продуктов марки LACTAID®
Этот безлактозный сливочно-грибной соус приготовлен из восхитительного бекона и молока LACTAID®.Превратите свой куриный ужин в восхитительный и наслаждайтесь следующим свиданием или семейной трапезой без какого-либо дискомфорта!
Урожайность: 4
Время приготовления:
Состав
бекон, мелко нарезанный полосками
котлеты из куриной грудки, 4 унции каждая
мелко нарезанный желтый лук
горошек зеленый замороженный (не размораживать)
Щепотка соли и черного перца
Препарат
В большом сотейнике жарьте бекон на среднем огне до хрустящей корочки около пяти минут.Снимите бекон и отложите, оставив жир на сковороде. Добавьте в сковороду половину оливкового масла.
Посолите и поперчите куриные грудки и посыпьте 1 столовой ложкой муки, осторожно всыпая ее в курицу.
Обжарьте курицу на сковороде до золотистого цвета, примерно по 3 минуты с каждой стороны. Вынуть курицу и выложить на тарелку.
Добавьте оставшееся масло, лук и грибы и готовьте на среднем огне до размягчения, периодически помешивая около пяти минут.Добавьте тимьян и чеснок и готовьте еще минуту или до появления аромата. Посолить и поперчить, посыпать оставшейся столовой ложкой муки и хорошо перемешать.
Увеличьте огонь до максимума, удалите глазурь с кастрюли с вином и дайте ему пузыриться, пока вино не исчезнет (около 20 секунд). Уменьшите огонь до среднего, добавьте бульон, горох, цельное молоко LACTAID® и курицу и дайте закипеть, осторожно помешивая, до тех пор, пока соус не загустеет и курица не будет готовиться, около трех минут.
Подавать с булгуром из пшеницы, киноа или лапши.
Пищевая ценность
Размер порции: 1 куриная грудка и 1/4 приготовленного соуса
Количество на порцию
Калорий 320
Всего жиров 14 г
Калорий из жиров 120 ккал
Насыщенные жиры 4,5 г
Холестрол 100 мг
Натрий 6302 мг Всего углеводов 14 г
Клетчатка 2 г
Сахара 6 г
Белок 36 г
Кальций 71 мг
Способы сэкономить
Ознакомьтесь с купонами LACTAID® и специальными предложениями рядом с вами.
Войдите, используя свой аккаунт с
{* loginWidget *} {* #userInformationForm *}
Адрес электронной почты
{* традиционныйSignIn_emailAddress *}
Пароль
{* традиционныйSignIn_password *}
Регистрируясь, вы соглашаетесь получать дополнительную информацию о продуктах, рекламных акциях, информационных бюллетенях и опросах с нашего сайта. Если вы решите зарегистрироваться у поставщика социальных сетей, ваш поставщик социальных сетей поделится определенной информацией с нашим сайтом.
Отправляя свою информацию выше, вы соглашаетесь с тем, что предоставляемая вами информация будет регулироваться Политикой конфиденциальности нашего сайта.
{* / socialRegistrationForm *}
Зарегистрируйтесь с существующей учетной записью:
{* loginWidget *}
Создайте учетную запись, предоставив информацию ниже.
Все поля обязательны, если не указано иное.
{* #форма регистрации *}
Имя
{* TraditionalRegistration_firstName *}
Фамилия
{* TraditionalRegistration_lastName *}
Отображаемое имя (необязательно)
Это то, что будет публично отображаться для других пользователей, когда вы напишете обзор или сообщение в блоге.Если вы не укажете отображаемое имя, будет использоваться ваше имя.
{* TraditionalRegistration_displayName *}
{* традиционныйRegistration_gender *} Адрес электронной почты
Отправляя свою информацию выше, вы соглашаетесь с тем, что предоставляемая вами информация будет регулироваться Политикой конфиденциальности нашего сайта.
{* /форма регистрации *} {* #requirementsPostLoginForm *}
{* имя *}
{* Фамилия *}
{* Пол *}
{* индекс *}
Отправляя свою информацию выше, вы соглашаетесь с тем, что предоставляемая вами информация будет регулироваться Политикой конфиденциальности нашего сайта.
{* #forgotPasswordForm *}
Адрес электронной почты
{* традиционныйSignIn_emailAddress *} {* / ForgotPasswordForm *}
Похоже, у вас уже есть учетная запись.Мы внесли некоторые изменения в наш сайт, и нам нужно, чтобы вы создали новый пароль для входа в систему. Нажмите «Отправить», чтобы получить электронное письмо с инструкциями по созданию нового пароля.
Нажимая «Принять» ниже, вы подтверждаете, что прочитали, поняли и приняли Политику конфиденциальности наших сайтов
. {* / privacyPolicyPostLoginForm *}
Вы не соответствуете минимальному возрасту, необходимому для входа на этот сайт
Ваша учетная запись деактивирована.
Веганский грибной соус | Острый овощ
Быстрый и легкий рецепт пасты с веганским грибным соусом за 15 минут с использованием грибов, пасты и других простых ингредиентов! Этот сливочно-веганский грибной соус полон аромата!
В классических веганских сливочных соусах для макарон обычно используются сырые орехи или семена, смешанные со сливками, но это сливочно-веганский грибной соус без орехов, глютена и молочных продуктов.
Другие рецепты: веганский сливочно-чесночный соус для пасты
Веганский грибной соус
БЕЗ ГЛЮТЕНА И ОРЕХОВ
Основным ингредиентом этого веганского соуса для пасты являются грибы, но вы можете добавить веганские колбасы, измельченную капусту или другие белки и овощи по выбору.
Я хотел поделиться с вами одним из моих любимых рецептов на ужин. Я приготовил этот веганский грибной соус для пасты всего из 10 ингредиентов, плюс соль и перец. Всего за 15 минут вы сможете насладиться вкусным и уютным ужином из макарон с большим количеством остатков.
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ГРИБНОГО СОУСА (ВЕГАН):
ПОЛНЫЙ РЕЦЕПТ НИЖЕ
КУХОННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ:
Из чего делают грибной соус?
Грибной соус состоит из оливкового масла, грибов, чеснока, бульона, веганского масла, соевого молока, кукурузного крахмала и веганского сыра!
Можно ли веганский грибной соус без орехов?
Этот веганский грибной соус не содержит орехов! Вместо орехов я использую веганское масло, соевое молоко и оливковое масло с грибами для сливочного соуса для пасты!
Как сделать сливочно-грибной соус густым?
Используйте кукурузный крахмал для загущения грибного сливочного соуса, как я в этом рецепте!
Другие веганские рецепты: соус для пасты из грецких орехов
Веганский грибной соус (Easy & Quick)
Автор: The Edgy Veg
Тип рецепта: Основной
Кухня: веганская
Растопите веганское масло или маргарин и добавьте масло в большую кастрюлю на средний или высокий уровень. .
Добавьте грибы и постоянно помешивайте, пока они готовятся. Готовьте, пока они не начнут потеть. Добавьте чеснок и приправьте щепоткой соли и перца (по желанию).
Примерно через 5 минут грибы подрумянятся.
Добавьте вино, чтобы удалить глазурь на сковороде. Убедитесь, что вы очищаете дно сковороды. Варите на медленном огне, пока вино не испарится.
Тем временем доведите до кипения подсоленную воду и варите пасту до состояния al dente. (На 1 минуту меньше времени, указанного на упаковке).Вылейте 1-2 стакана воды для приготовления пищи, затем слейте воду.
Когда запах спирта исчезнет, добавьте бульон, соевое молоко и суспензию кукурузного крахмала. Хорошо перемешайте и тушите, пока соус не загустеет. Добавьте веганский пармезан или моцареллу (если используете) и перемешивайте, пока он не растает. соль и перец. Перемешайте, чтобы пармезан растворился, и тушите 2 минуты, регулярно помешивая.
Перелейте макароны в соус и перемешайте до образования покрытия. Добавьте немного оставшейся воды для пасты, чтобы получить гладкий, бархатистый соус.
Украсить пармезаном (можно также нуч) и петрушкой.
Подавать!
Храните остатки в холодильнике до 3 дней. Если вы не любите готовить с вином, замените его бульоном. Добавьте веганские фрикадельки, кусочки сейтана или другой веганский протеин для сытного вкуса. Оставьте запас воды для макаронных изделий для разогрева. Просто добавьте макароны в сковороду с небольшим количеством оставшейся воды для разогрева и перемешайте до образования покрытия.
Размер порции: 1 порция Калорийность: 435 Жиры: 20.5 г Углеводы: 41 г Белки: 13,4 г
3.5.3251
Привет, я Кэндис, она же The Edgy Veg — Я вегетариваю популярные рецепты еды для веганов, растительные диеты, экологически сознательные едоки и люди, которые пытаются есть больше растений, чем … ну, животных или их побочных- продукты. Надеюсь, вам понравится этот вкусный веганский рецепт!
Ищете другие рецепты веганской пасты?
Сделал этот рецепт? Дайте мне знать, что вы думаете, оставив ★ ★ ★ ★ ★ звездный рейтинг и комментарий ниже.Это действительно помогает мне, и я очень ценю любую поддержку! Не стесняйтесь делиться своими фотографиями еды в социальных сетях и отмечать меня @edgyveg, чтобы я не пропустил это!
Поделитесь моим рецептом на Pinterest!
15-минутный грибной соус (для стейков и картофельного пюре)
Этот очень легкий, очень быстрый и очень вкусный грибной соус полностью изменил мою жизнь.
Ладно, это полное преувеличение, но, по крайней мере, мне больше не нужно идти и покупать те готовые соусы для стейков (Бог знает, что там).Я могу приготовить этот соус сам, не выходя из собственного дома, из ингредиентов кладовой (ладно, вам, вероятно, нужно купить грибы и молоко / сливки с рынка, но да, вы поняли, верно?) И вкус соуса такой хорошо, так хорошо лизать ложкой, что я не могу перестать есть его прямо из кастрюли (даже до того, как начал готовить стейки).
Так что да, в каком-то смысле можно сказать, что этот соус революционный. 😉
Версия на фотографиях сделана из молока, загущенного кукурузным крахмалом, поэтому оно немного вязкое, но все же жидкое.Если использовать все сливки (кукурузный крахмал не нужен), они будут не только более вязкими, но и более насыщенными и сливочными на вкус. Я думаю, это зависит от того, насколько сливочным он вам нравится.
Тем не менее, мне нравится, насколько это просто, и его можно сделать заранее и держать в тепле или повторно нагреть, когда это необходимо. Так что попробуйте и дайте мне знать, нравится ли он вам так же, как и мне! 🙂
Начните с нагревания сливочного и оливкового масла в небольшой кастрюле.
Добавить измельченный чеснок и обжарить до легкого золотистого цвета и аромата.
Добавьте нарезанные грибы.
Жарить до тех пор, пока грибы не станут мягкими, не уменьшатся в размерах и не выпустят грибной сок.
Добавьте молоко.
Растворите кукурузный крахмал в молоке.
Добавьте смесь кукурузного крахмала и молока.
Варить, пока соус не загустеет, хорошо приправить солью и черным перцем.
Подавать с горячими стейками и добавлять сливочно-морковно-картофельное пюре!
Я отправляю это в ящик с рецептами Bizzy Bake # 20!
Грибной соус без сливок, 15 минут
Быстрый и легкий грибной соус, который отлично сочетается со стейком и картофельным пюре.
Время приготовления 5 минут
Время приготовления 10 минут
Общее время 15 минут
Порции на 2 персоны
Калорийность 107 ккал
Ингредиенты
½ столовой ложки сливочного масла, соленого или несоленого
½ столовой ложки оливкового масла
1 зубчик чеснока, измельченный / мелко нарезанный
100 г шампиньонов, нарезанных тонкими ломтиками
100 мл молока
½ столовой ложки кукурузного крахмала
Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Инструкции
Нагрейте масло и сливочное масло в кастрюле на среднем огне, пока масло не растает.Добавьте чеснок и постоянно помешивайте в течение 1 минуты, пока он не станет ароматным. Добавьте нарезанные грибы и жарьте, помешивая, пока грибы не подрумянятся и не уменьшатся в размере — около 5 минут.
Добавьте 75 мл молока и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите еще 3 минуты, периодически помешивая. Растворить кукурузную муку в оставшемся молоке и сбрызнуть соусом, тушить еще 2 минуты или пока соус не загустеет. Приправить солью и черным перцем по вкусу.
Подавайте сразу поверх стейков. Если нет, накройте крышкой и при необходимости нагрейте.
Примечания
Если у вас есть сливки, вы можете заменить молоко сливками. Опустите кукурузный крахмал.
На основе лучшего сливочно-грибного соуса Wholesome Cook’s Best
Нравится:
Нравится Загрузка …
Связанные
Свиные отбивные со сливочно-грибным соусом Рецепт
Свежие простые настоящие ингредиенты! Я так рада, что нашла этот рецепт! Я использовала детские грибы портабеллы и пино гриджио, свежую петрушку, орегано, розмарин, чеснок, шалфей, иссоп (не знаю, что это такое, но кого это волнует!), Базилик.Свежие травы СДЕЛАЛИ соус! Вино приготовлено до нужной сладости, а грибы чудесно впитали его вкус. Свиные отбивные приготовлены идеально. Для меня это был настоящий данк! Отметьте этого как хранителя и «хит» среди слишком многих кулинарных «промахов» в последнее время. Плюсы: одна сковорода здоровая, вкусная, легкая
так вкусно! Мой муж не большой поклонник грибов, но он сказал, что ему это нравится…много! Великолепный вкус! Свиные отбивные были очень нежными. Остатки были такими же вкусными! Плюсы: Нам с мужем очень понравилось это блюдо! Мы обязательно создадим его снова.
Быстро, просто и без суеты. Он получился таким вкусным, несмотря на небольшие усилия и небольшое количество необходимых ингредиентов. Мой муж любит свои соусы, поэтому ему было мало. В следующий раз я удвою ему соус.Я использовал травы, петрушку, шалфей, кинзу и кресс-салат. Я мог бы использовать более легко, но я люблю свою зелень! Плюсы: меньше блюд — быстро — просто
Я добавляла чеснок при приготовлении грибов и лука-шалота. Очень хорошо!
Травы сильнее грибов. Я не был большим поклонником того, как получается этот соус.Я использовал смесь эстрагона и петрушки для 1/2 стакана свежих трав, и они подавили вкус всего остального. Думаю, хватило бы 1/4 стакана трав. Мне очень понравилось, как быстро и легко приготовить свиные отбивные, а затем соус на той же сковороде. Меньше блюд! Плюсы: быстро приготовить одну сковороду Минусы: плохой вкус соуса
Быстро и легко Определенный хранитель.В следующий раз я могу добавить немного дижонской горчицы.
Очень понравился этот рецепт! Единственные изменения, которые я внес, — это добавление столовой ложки сливочного масла непосредственно перед приготовлением грибов и лука-шалота, немного муки и немного куриного бульона. В качестве приправ я использовала чеснок и петрушку. Подливка была превосходной, но в следующий раз я могу просто остановиться, приготовив грибы и лук-шалот, и посыпать сверху несколькими травами.
очень понравилось, понравилось, и моему мужу очень понравилось. ему обычно не нравятся новые рецепты Плюсы: быстро легко не много ингредиентов купить
Вкусный, легкий и быстрый рецепт на ночь в будние дни! Сделано точно по инструкции. В качестве трав я добавил 2 веточки розмарина, которые были у меня под рукой.Мне хватило соуса, так как я стараюсь «хорошо питаться», но мои дети (которые очень разборчивы в грибах) и мой муж хотели большего. В следующий раз удвою рецепт соуса. Обязательно сделаю это снова!
15 рецептов сливочно-грибного соуса, которые стоит попробовать
Этот сайт содержит партнерские ссылки на продукты. Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по этим ссылкам.
Сливочный грибной соус хорошо сочетается со многими различными блюдами и может быть подан вместе с пастой, стейками, гамбургерами и многим другим.Если вы снова и снова используете один и тот же рецепт грибного соуса, самое время все перемешать, попробовав один из этих пятнадцати аппетитных рецептов, которые добавят новые вкусы и текстуры вашему обычному грибному соусу.
Рецепты сливочно-грибного соуса
1. Классический грибной соус 30 минут
Нет ничего лучше быстрого классического рецепта грибного соуса. Этот рецепт, состоящий из простых ингредиентов, таких как масло, универсальная мука, молоко, петрушка и чеснок, легко усвоить, и его создание займет всего тридцать минут.Этот сливочно-грибной соус от Roti & Ric придаст вашему ужину еще больше вкуса и насыщенности, если подавать его вместе со стейком или пастой.
2. Грибной соус Дижон
Дижон и грибы могут показаться необычной комбинацией, но Easy Low Carb заставляет их безупречно сочетаться в этом соусе из дижонских грибов. Густые сливки создают восхитительно насыщенный и сливочный соус, а сильный и острый вкус дижонской горчицы придает уникальность вашему классическому грибному соусу.Если вам нравится тестировать различные сочетания вкусов, попробуйте этот рецепт в следующий раз, когда захотите произвести впечатление на своих друзей и членов семьи, любящих приключения.
3. Грибной соус бальзамический
Этот рецепт от шеф-повара из сладкого горошка создает восхитительный грибной соус, приготовленный из бальзамического уксуса, куриного бульона, половинок и грибов кремини. Он будет более темного цвета, чем ваш обычный соус, и станет идеальным дополнением к следующему вечеру стейков.
4.Лимонно-грибной соус
Если вы ищете острый грибной соус, просто добавьте лимонный сок, как показано в этом рецепте из Food. Это быстрый и простой рецепт, и соус будет иметь идеальное сочетание пикантного вкуса лимона и сливочной консистенции благодаря сливкам и маслу, которые вы добавите в смесь.
5. Грибной соус с травами
Ложка сливочного масла показывает нам, как приготовить идеально сливочно-грибной соус с травами, который отлично подходит для подачи к пасте или стейку.Свежесть трав и сливочность соуса создают комбинацию, которая понравится каждому. Для приготовления этого рецепта вам понадобится всего несколько простых ингредиентов, которые, вероятно, уже есть на вашей кухне, включая шампиньоны, сливки, масло и сушеные травы, такие как розмарин и тимьян.
6. Сырно-грибной соус
Этот рецепт от Life as a Strawberry создает сырную версию вашего типичного грибного соуса. Вы начнете с смешивания основных ингредиентов, включая молодые грибы портобелло, чеснок, лук, муку и молоко.Когда соус будет почти готов, вы добавите много сыра пармезан, чтобы получился восхитительный грибной соус, который лучше всего полить кучей спагетти-лапши.
7. Томатно-грибной соус
Грибы и помидоры созданы на небесах и идеально сочетаются друг с другом. Real Simple доказывает это, давая нам этот восхитительный томатно-грибной соус. Сушеные травы, базилик и сухое вино придают соусу дополнительный аромат, и его лучше всего подавать с обильной порцией пасты.
8. Грибной соус Кето
Have Butter Will Travel предлагает нам эту восхитительную кето-версию грибного соуса. Поэтому, если вы соблюдаете кето-диету, вы все равно можете наслаждаться сливочно-грибным соусом со стейком. Этот соус, приготовленный из вустерширского соуса, сливок и бренди, так же вкусен, как и любой другой рецепт, но в нем гораздо меньше углеводов.
9. Грибной соус с шампанским
Simply Recipess — это роскошный и восхитительный рецепт грибного соуса, который готовят с шампанским.Помимо шампанского, вам понадобятся сушеные белые грибы, овощной бульон и несколько других основных ингредиентов для приготовления этого соуса. Если вы предпочитаете безалкогольный вариант, добавьте немного игристого сидра в качестве отличного заменителя шампанского.
10. Соус с шалфеем и грибами
Кредит изображения: https://therebelchick.com/
Foodshas — традиционный грибной соус, в который входят нарезанные листья шалфея для создания сливочно-травяного грибного соуса портобелло. В качестве бонусного ингредиента добавьте нарезанный лук-порей, чтобы получился необычный грибной соус, который отлично подойдет для вашего следующего ужина для взрослых.
11. Веганский грибной соус
Попробуйте этот веганский вариант обычного сливочно-грибного соуса. Возможно, вам понадобится несколько больше ингредиентов, чем обычно, но конечный результат стоит потраченного времени и усилий. The Edgy Vegs разделяет этот рецепт, в котором для создания соуса требуется веганское масло, белое сухое вино, соевое молоко, овощной бульон, грибы, кукурузный крахмал и веганский пармезан. Благодаря этим простым ингредиентам этот грибной соус имитирует текстуру и вкус традиционного рецепта и отлично подойдет к пасте или к любому веганскому основному блюду.
12. Здоровый грибной соус с соусом
Этот простой рецепт от Кэти в шоколаде — безглютеновая, без жирных сливок и с низким содержанием углеводов альтернатива классическому грибному соусу. Основные ингредиенты: лук, грибы, овощной бульон, сушеные травы и мука. Следуйте простым инструкциям по рецепту, чтобы создать здоровую и обезжиренную версию традиционного грибного соуса, которую можно есть, не чувствуя вины.
13. Грибной соус из говядины
Добавление говяжьего бульона в этот грибной соус создает богатый и насыщенный вкус, который сочетается со сливочной консистенцией соуса.Этот простой рецепт от All Recipesis — прекрасный пример того, как простые добавки к любому блюду могут оказать огромное влияние и улучшить базовый соус. В завершение вы добавите зеленый лук, чтобы добавить цвета и свежести.
14. Грибной соус «Шерри»
Каштан, экзотические грибы, сухой херес, масло и сливки соединены вместе, чтобы создать грибной соус для взрослых, который хорошо сочетается с любым мясным блюдом. Этот рецепт из журнала Delicious Magazine прост и понятен.Вы сможете приготовить насыщенный соус, который идеально подойдет для особого семейного ужина.
15. Грибной соус с красным вином
Энди Митчелл извлекает из вашего стейка ароматы и соки и добавляет их в этот грибной соус. Если вы готовите стейк на ужин, используйте ту же сковороду, на которой вы готовили говядину, чтобы приготовить соус. Пока говядина отдыхает, добавьте грибы кремини, лук и чеснок, а затем влейте красное вино, чтобы приготовить вкусный грибной соус с красным вином, который понравится всем.В качестве последнего штриха вы добавите кусок сливочного масла, прежде чем поливать им стейк и подавать на стол.
Грибной соус универсален и отлично сочетается практически с любым основным блюдом. Добавив чеснок, лимон или помидоры, вы можете добавить новые текстуры и ароматы к своему классическому рецепту. Придайте своему грибному соусу уникальный вид, попробовав один из этих рецептов, перечисленных выше, в следующий раз, когда вы соберетесь с семьей или друзьями на особенный ужин, и вы обязательно поразите всех своим чутьем и творчеством на кухне.
Рецепт грибного соуса — Любовь и лимоны
Этот рецепт грибного соуса поднимет ваше картофельное пюре на совершенно новый уровень! Он веганский, но его насыщенный пикантный вкус понравится даже любителям мяса.
В моем списке уже много лет был рецепт грибной подливки. Попробовав это, все, что я могу думать, это: « Почему я так долго ?! ”Этот грибной соус богат, бархатист и обладает пикантным вкусом. Он полностью веганский, но с его помощью можно потратить деньги на любой соус, приготовленный из мяса или масла.Каждый раз, когда я его готовлю, я всегда ем несколько ложек прямо со сковороды. Это так хорошо! Один раз полейте им картофельное пюре, и вы никогда не захотите есть его по-другому.
Рецепт веганского грибного соуса. Ингредиенты
Этот рецепт грибного соуса включает в себя несколько основных ингредиентов:
Грибы , конечно! Они придают этому рецепту грибного соуса насыщенную текстуру и аромат умами.
Лук-шалот и чеснок — Для острого, пикантного вкуса.
Тамари или соевый соус — Если вы готовили мой вегетарианский бургер или тушеные грибы, вы знаете, что я люблю готовить грибы с тамари. Он действительно подчеркивает их насыщенный пикантный вкус. Соевый соус здесь тоже подойдет, но обязательно используйте тамари, если вам нужен безглютеновый соус.
Розмарин и тимьян — Эти травы превосходят веганский грибной соус! Их свежий ароматный вкус делает его уютным и сложным.
Универсальная мука — Делает подливку красивой и густой.(См. Рецепт ниже для варианта без глютена.)
Овощной бульон — Придает консистенцию подливке.
Оливковое масло первого холодного отжима — Для сочности.
Морская соль и свежий черный перец — Чтобы все вкусы были яркими!
Полный рецепт с размерами ниже.
Эта грибная подливка отлично разогревается, поэтому не стесняйтесь готовить ее за день или два заранее. Когда он сидит, он густеет, поэтому вам, вероятно, придется добавить немного воды или бульона, когда вы его разогреете.Добавляйте понемногу, пока соус не достигнет желаемой консистенции. Приправьте солью и перцем по вкусу и наслаждайтесь!
Предложения по сервировке грибного соуса
Этот грибной соус станет восхитительным дополнением к Дню Благодарения или праздничному обеду. Я люблю его с классическими гарнирами, такими как фарш и жареная брюссельская капуста, но, как и любой хороший рецепт соуса, он лучше всего сочетается с картофельным пюре. Выложите его на мое традиционное картофельное пюре с жареным чесноком или попробуйте готовое пюре.Этот веганский грибной соус будет идеальным дополнением к моему пюре из цветной капусты или пюре из пастернака.
Если у вас остались остатки еды, добавьте немного вареной белой фасоли в подливку, полейте сливочной пюре из цветной капусты и наслаждайтесь ею как самостоятельной едой! На самом деле, мне так нравится это сочетание, что я готовлю его на ужин осенью и зимой. Подается с домашней фокаччей или хрустящим хлебом, он сытный, полезный и успокаивающий.
Другие любимые праздничные рецепты
Если вам нравится этот рецепт, попробуйте один из следующих праздничных гарниров:
А другие вкусные веганские рецепты можно найти в этом посте!
Грибная подливка
Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: 30 минут
Порций 8
Поднимите свое картофельное пюре на совершенно новый уровень с этим богатым пикантным грибным соусом! Это прекрасно на картофельном пюре с чесноком, а также на моем пюре из цветной капусты и пюре из пастернака.Веганский.
2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
1 лук-шалот, мелко нарезанный (стакана)
16 унций грибов кремини, нарезанных ломтиками
½ столовой ложки тамари
2 измельченных зубчика чеснока
1½ столовых ложки свежих листьев тимьяна
½ столовая ложка нарезанного розмарина
¼ стакана универсальной муки
3 стакана овощного бульона
Морская соль и свежемолотый черный перец
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне.Добавьте лук-шалот и готовьте до мягкости около 4 минут.
Добавьте грибы и готовьте до мягкости примерно 8-10 минут. Добавьте тамари, чеснок, тимьян и розмарин. Посыпать грибы мукой и перемешивать 1 минуту.
Добавьте бульон и тушите до загустения, часто помешивая, около 20 минут. Добавить соль и перец по вкусу.
Сделайте этот рецепт без глютена: исключите муку на шаге 2.
Европейское печенье с семечками — рецепт с фотографиямиИнгредиенты: 1 шт.0 г150 г100 г0,6 ст.0 г0,5 ч. л.1 шт.1 щеп. Описание рецепта — Европейское печенье с семечками: Один раз купила в павильоне попробовать, и поняла что хочу попробовать испечь самой. Очень вкусные …
Европейское печенье с семечками — рецепт с фотографиями
Ингредиенты:
1 шт.
0 г
150 г
100 г
0,6 ст.
0 г
0,5 ч. л.
1 шт.
1 щеп.
Описание рецепта — Европейское печенье с семечками:
Один раз купила в павильоне попробовать, и поняла что хочу попробовать испечь самой. Очень вкусные печеньки🍪
Европейское печенье с семечками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Углеводы 24,73 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
318
килокалорий
Шаг 1:
1 шт.
0 г
150 г
100 г
0,6 ст.
0 г
0,5 ч. л.
1 шт.
1 щеп.
Итак, берем : 1 яйцо, 130-150г сахара, 150г сливочного масла ( размягченного), Около 100 г муки ( соединенной с 0,5ч.л. соды и просеянной через сито), 2/3 стакана геркулесовых хлопьев (у меня – быстрого приготовления), 150-160г очищенных семян подсолнечника , Мелко порубленную цедру одного апельсина, Щепотку соли.
Шаг 2:
Сахар взбиваем с яйцами добела
Шаг 3:
Далее воздушную яичную массу смешиваем с предварительно размягченным сливочным маслом. Дополняем тесто цедрой апельсина и щепоткой соли. Муку просеиваем в отдельную миску и смешиваем с содой. Соединяем сухие ингредиенты с яичной смесью и в качестве финального штриха добавляем семечки подсолнуха.
Шаг 4:
Застилаем противень бумагой для выпечки и с помощью ложки выкладываем на противень нашу массу и формируем кружочки печенья. Располагаем кружочки далеко друг от друга, т.к. в процессе выпечки печенье увеличивается в размере.
Шаг 5:
Духовку разогреваем до 190-200 градусов
Шаг 6:
Вот так печенюшки выглядят уже через 4-5 минут после начала выпечки.Выпекаем нашу вкусняшку 10-15 минут. Как только печенюшки испекутся, выключаем духовку и оставляем их остывать , не вынимая из духовки. Приятного аппетита 🤗
МК Печенье «Европейское» с семечками подсолнечника.(Мой вариант приготовления).
Поделиться:
Однажды купила в торговом павильоне печенье «Европейское», на пробу взяла немного, грамм 300. Очень оно мне понравилось! Когда через пару дней я пошла в павильон, чтобы еще купить печенье, его не оказалось в продаже. Покупатели распробовали его и раскупили. Почти месяц я ходила в павильон в «привозные» дни, продавцы его заказывали , но заявку не выполняли. Тогда я решила искать рецепт в интернете. Здесь же можно найти ВСЁ!!! Нашла несколько вариантов и среди них стала выбирать СВОЙ.
Одни авторы предлагали делать тесто только с мукой, другие- только с геркулесом. Я же решила для себя, что МОЁ печенье будет с использованием смеси того и другого. В качестве добавок встречала различные варианты: семена подсолнечника, арахис, фундук, миндаль, кунжут, шоколад, цукаты, сухофрукты. Попробовала испечь, понравилось. Теперь вот делюсь с вами.
Итак, берем : 1 яйцо, 130-150г сахара, 150г сливочного масла ( размягченного), Около 100 г муки ( соединенной с 0,5ч.л. соды и просеянной через сито), 2/3 стакана геркулесовых хлопьев (у меня – быстрого приготовления), 150-160г очищенных семян подсолнечника , Мелко порубленную цедру одного апельсина, Щепотку соли.
Сахар взбиваем с яйцами добела.
Далее воздушную яичную массу смешиваем с предварительно размягченным сливочным маслом. Дополняем тесто цедрой апельсина и щепоткой соли. Муку просеиваем в отдельную миску и смешиваем с содой. Соединяем сухие ингредиенты с яичной смесью и в качестве финального штриха добавляем семечки подсолнуха.
Застилаем противень бумагой для выпечки и с помощью ложки выкладываем на противень нашу массу и формируем кружочки печенья. Располагаем кружочки далеко друг от друга, т.к. в процессе выпечки печенье увеличивается в размере.
Духовку разогреваем до 190-200 градусов
Вот так печенюшки выглядят уже через 4-5 минут после начала выпечки.Выпекаем нашу вкусняшку 10-15 минут. Как только печенюшки испекутся, выключаем духовку и оставляем их остывать , не вынимая из духовки.
Пока наше печенье остывает, можем заняться каким-нибудь приятным делом. Я решила в это время подсчитать свои затраты на его изготовление. И моя калькуляция очень приятно удивила меня , его стоимость за 1 кг составила меньше 2/3 его стоимости в торговой точке. Ну, а чтобы для вас это было еще более наглядно, приведу здесь цены. Только не пугайтесь при виде цифр, это белорусские рубли. В павильоне печенье «Европейское» стоило (точную цену не помню) 37 000- 38 000. Набор тех продуктов, которые использовала я для выпечки своего печенья, составил чуть больше 23 000. Ну вот, печенье наше готово к употреблению, наливаем себе чашечку кофе (или чая, вкусно и с молоком) и наслаждаемся . Приятного аппетита!
Печенье европейское с семечками рецепт
Европейское печенье чем-то похоже на привычное овсяное, но в него кроме овсяных хлопьев добавляют еще орехи и семечки подсолнуха. Такой состав делает выпечку не только вкусной, но и полезной. Попробуем приготовить его в домашних условиях, чтобы всей семьей насладиться чаепитием.
Ингредиенты
мука пшеничная – 350 грамм;
масло растительное – 150 грамм;
масло сливочное – 150 грамм;
яйца – 3 шт. ;
сода – 0,5 чайной ложки;
уксус – 1 чайная ложка;
специи (гвоздика, черный перец, корица) – по 2 грамма;
овсяные хлопья – 70 грамм;
миндаль – 70 грамм;
семечки подсолнуха – 70 грамм.
Муку нужно просеять через сито. Это насытит ее кислородом, что сделает тесто более воздушным.
Взвесить специи. Можно взять молотые или нет. В последнем случае их помолоть в кофемолке.
Специи всыпать в муку. Можно добавить и другие по своему вкусу, например, мускатный орех или бадьян.
Теперь муку нужно поджарить на сухой сковороде, непременно помешивая, до светло-коричневого цвета. Остудить.
Отдельно смешать сливочное масло комнатной температуры, растительное масло и сахар.
Взбить миксером и вбить в смесь яйца.
На сухой сковороде поджарить семечки до золотистости.
Затем измельчит миндаль. Можно в ступке, в блендере или кофемолке. Вместо миндаля подойдут любые другие орехи.
Смешать семечки, овсяные хлопья и орехи. Кстати, вместо хлопьев я взяла мюсли, в состав которых большей частью входили именно овсяные хлопья, но были еще орехи и сухофрукты в незначительном количестве.
Теперь нужно смешать все ингредиенты в одной ёмкости.
Поставить тесто в холодильник на час. После, когда слегка застынет, руками формировать печенье и укладывать на смазанный маслом противень.
Выпекать в духовом шкафу 15 минут при 180 градусах. Готовое печенье остудить и можно угощать гостей.
–Метки–Рубрики
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ТРАВЫ (262)
ДИЕТА (214)
БОДИФЛЕКС /ФИТНЕС (97)
ДЕТИ (74)
Мультфильмы (5)
Детские болезни (3)
Астрология (30)
Предсказания (11)
Гороскопы (10)
НУМЕРОЛОГИЯ (22)
МУДРЫ (9)
Йога (5)
Прозааудиокниги (3)
Уроки вождения (2)
ПРАВОСЛАВИЕ (1)
(0)
ДИЗАЙН ИНТЕРЬЕРА (175)
ЗДОРОВЬЕ (1029)
Нетрадиционные методы лечения (288)
Философия здоровья (110)
Очищение организма (71)
Авторские методики (35)
Массаж (26)
Женское здоровьеклимакс (20)
Лекарственные средства (19)
Гормональная система (15)
Висцеральный массаж (6)
Ладки (3)
ИГРЫ (5)
ИНТЕРЕСНОЕ (237)
Политика (14)
Личности (11)
История России (11)
Русский язык (5)
Актёры и актрисы (5)
Фильмы ВВС (1)
КОМПЬЮТЕР (58)
КОСМЕТИКА (129)
КРАСОТА (355)
Красота и здоровье (789)
МАГИЯ (263)
Обереги (52)
Молитвы (41)
Сны Богородицы (23)
Ритуалы и обряды (21)
Обереги для детей (19)
Магия Нового Года (16)
Магия Чистого Четверга (14)
Денежная магия (13)
Славянская магия (10)
Битва экстрасенсов (10)
продажа дома (6)
Магия дня рождения (3)
Гадания (3)
Гальдрстав (2)
Магия молодости (1)
МОДНЫЕ СОВЕТЫ (121)
МУЗЫКА (37)
НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА (747)
Продукты пчеловодства (65)
Солевые повязки (13)
Болезни печени и желчевыводящих путей (8)
Лечение грибами (8)
Бальзамы Квасы (7)
Лечение содой (6)
Лечение чесноком (5)
Лечение фольгой (5)
Лечение синим йодом (4)
Лечение овсом (1)
Лечение креолином (1)
Лечение металлами (1)
НЕПОЗНАННОЕ (22)
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (233)
Полезные советы (7)
Флай -леди (4)
Справочник (2)
ПОЛЕЗНЫЕ УРОКИ ДЛЯ БЛОГА (74)
ПРАЗДНИКИ (28)
Новый Год (10)
ПРАКТИКИ САМОРАЗВИТИЯ (146)
Практики (33)
Психотехники (18)
Притчи (1)
ПСИХОЛОГИЯ (157)
РЕЦЕПТЫ (1483)
Выпечка несладкая (211)
Выпечка сладкая (180)
Заготовки (169)
Закуски (146)
Рецепты с курицей (140)
Праздники (139)
Запеканки (122)
Салаты (119)
Рецепты с овощами (112)
Полезная еда и напитки (80)
Рецепты с мясом (70)
Горячие блюда (65)
Дрожжевое тесто Тесто (62)
Рецепты с сыром (52)
Десерты (52)
Блины Оладьи (49)
Супы (47)
Рецепты из лаваша (46)
Слоёное тесто (30)
Рецепты с рыбой (28)
СОУСЫ ЗАПРАВКИ (27)
Пицца (22)
Рецепты с грибами (19)
НАПИТКИ (17)
Экономное меню (11)
Рецепты– блюда в фольге (11)
Горячие бутербродыБутерброды (10)
Домашнее вино (10)
Блюда из яиц (7)
Мультиварка (7)
Крупы (6)
Паровые блюда (6)
Заливные пироги (5)
Специи (5)
Морепродукты (5)
Приправы (3)
Бродилка (3)
Кальмары (3)
рецепты-блюда в рукаве (1)
Грузинская кухня (1)
Проростки (1)
РУКОДЕЛИЕ (306)
Шторы (37)
Шитьё для женщин (35)
Идеи для дома (34)
Вязание для женщин (31)
Переделки (23)
Вязание крючком (21)
Выкройки (20)
Подарки (10)
Вязание детям (9)
Шитьё детям (4)
Игрушки (3)
Солёное тесто (2)
Пэчворк (2)
БОХО-стиль (2)
Чехлы для мебели (1)
Новогодний декор (1)
Вязание для мужчин (1)
Мех кожа (1)
РУНЫ ТАРО (172)
Руны (10)
САД – ОГОРОД (119)
Овощи (14)
Идеи для сада (14)
Цветы садовые (5)
Цветы комнатные (5)
Бродилка по разделам сад-огород (2)
СИМОРОН (14)
СТИХИ (20)
ТЫСЯЧА И ОДНА ПОЛЕЗНОСТЬ (192)
ФИЛЬМЫ ВИДЕО (55)
Видео (26)
Фильмы/ сериалы (3)
ФОТО ФОТОПУТЕШЕСТВИЯ (71)
Фоторедакторы (25)
Слайд-шоу (2)
ЭЗОТЕРИКА (121)
ЮМОР (19)
–Цитатник
Миофасциальный массаж или как cнять ЗАЖИМЫ в лице Ваше лицо — это показатель состояния в.
Салат с яичными блинчиками и корейской морковью Салат с яичными блинчиками и корейской м.
Домашний коньяк 5 рецептов 1. Домашний коньяк на водке и черносливе Уже мно.
Домашний ликёр «Baileys» Девочки, несу нам отличный и проверенный неоднократно рецепт изу.
КОНЬЯК ПО-ЛАТГАЛЬСКИ. РЕЦЕПТ ПРОВЕРЕННЫЙ ПОКОЛЕНИЯМИ Настойка по-латгальски – самый расп.
–Музыка–Поиск по дневнику–Подписка по e-mail–Друзья–Постоянные читатели–Сообщества–Статистика
Суббота, 21 Февраля 2015 г. 22:00 + в цитатник
Европейское печенье с семечками
Большое количество семян подсолнечника и лимонная цедра придают этому хрустящему печенью особую пикантность.
Размягчённое сливочное масло растереть с сахаром и яйцом до полного растворения сахара. Добавить немного соли, погашенную уксусом соду и муку, замесить тесто, оно должно получиться не очень крутым. Семена подсолнечника предварительно немного подсушить на сковороде на слабом огне и остудить. Добавить к тесту подсушенные семечки и натертую на мелкой тёрке цедру лимона. Снова всё хорошо перемешать. Противень застелить пергаментной бумагой. Сформировать небольшие печенья, выкладывая тесто на противень ложкой и оставляя достаточно большие промежутки.
Однажды купила в торговом павильоне печенье «Европейское», на пробу взяла немного, грамм 300. Очень оно мне понравилось! Когда через пару дней я пошла в павильон, чтобы еще купить печенье, его не оказалось в продаже. Покупатели распробовали его и раскупили. Почти месяц я ходила в павильон в «привозные» дни, продавцы его заказывали , но заявку не выполняли. Тогда я решила искать рецепт в интернете. Здесь же можно найти ВСЁ. Нашла несколько вариантов и среди них стала выбирать СВОЙ.
Одни авторы предлагали делать тесто только с мукой, другие- только с геркулесом. Я же решила для себя, что МОЁ печенье будет с использованием смеси того и другого. В качестве добавок встречала различные варианты: семена подсолнечника, арахис, фундук, миндаль, кунжут, шоколад, цукаты, сухофрукты. Попробовала испечь, понравилось. Теперь вот делюсь с вами.
Итак, берем : 1 яйцо, 130-150г сахара, 150г сливочного масла ( размягченного), Около 100 г муки ( соединенной с 0,5ч.л. соды и просеянной через сито), 2/3 стакана геркулесовых хлопьев (у меня – быстрого приготовления), 150-160г очищенных семян подсолнечника , Мелко порубленную цедру одного апельсина, Щепотку соли.
Сахар взбиваем с яйцами добела.
Далее воздушную яичную массу смешиваем с предварительно размягченным сливочным маслом. Дополняем тесто цедрой апельсина и щепоткой соли. Муку просеиваем в отдельную миску и смешиваем с содой. Соединяем сухие ингредиенты с яичной смесью и в качестве финального штриха добавляем семечки подсолнуха.
Застилаем противень бумагой для выпечки и с помощью ложки выкладываем на противень нашу массу и формируем кружочки печенья. Располагаем кружочки далеко друг от друга, т.к. в процессе выпечки печенье увеличивается в размере.
Духовку разогреваем до 190-200 градусов
Вот так печенюшки выглядят уже через 4-5 минут после начала выпечки.Выпекаем нашу вкусняшку 10-15 минут. Как только печенюшки испекутся, выключаем духовку и оставляем их остывать , не вынимая из духовки.
Пока наше печенье остывает, можем заняться каким-нибудь приятным делом. Я решила в это время подсчитать свои затраты на его изготовление. И моя калькуляция очень приятно удивила меня , его стоимость за 1 кг составила меньше 2/3 его стоимости в торговой точке. Ну, а чтобы для вас это было еще более наглядно, приведу здесь цены. Только не пугайтесь при виде цифр, это белорусские рубли. В павильоне печенье «Европейское» стоило (точную цену не помню) 37 000- 38 000. Набор тех продуктов, которые использовала я для выпечки своего печенья, составил чуть больше 23 000. Ну вот, печенье наше готово к употреблению, наливаем себе чашечку кофе (или чая, вкусно и с молоком) и наслаждаемся . Приятного аппетита!
Печенье Тульский кондитер «Европейское с семечкой», сдобное — «»Окно в Европу» от Тульских кондитеров. Что из этого вышло? (+ФОТО!)»
Снова я пишу отзыв о вредно-вкусном И снова о сладостях, которые продаются на развес. На самом деле, мы часто обращаем внимание именно на развесные сладости, часто из них можно выбрать что-то годное. И ещё плюс в том, что сразу видно, что нас ждёт, не нужно догадываться, что будет внутри пачки/пакета/коробки. И количество приобретаемого товара контролируешь самостоятельно. Один минус, правда, для любителей покопаться в составе, ведь он указывается на заводской упаковке. Но часто состав можно найти на сайте производителя, или, как в моём случае, он пробивается на наклейке, вместе с ценой.
Данное печенье является любимым для моего папы, поэтому дома у нас оно бывает достаточно часто, а это значит, что и я тоже периодически на него покушаюсь, и хотя бы поэтому это печенье заслуживает отзыва
Фото наклейки с уцелевшей информацией:
Представляет собой такие большие плоские кругляшки. Не знаю, может, на фото кажется, что они маленькие, но на самом деле это не так, в длину они примерно 9 см, а весит каждая такая печенька примерно 50 грамм
По вкусу чем-то напоминает овсяное печенье, но больше похоже на печенье Дженс от Яшкино. В составе у печенек есть овсяные хлопья и семечки, поэтому оно имеет такой злаковый вкус, очень приятный. Благодаря этому, оно полезнее обычного печенья. На ощупь твёрдое, но на самом деле оно мягкое и рассыпчатое, легко кусается, жуется, да что там, нагло лопается! Остановить этот беспредел может только калорийность этих печенюх, и то не всегда. На 1 печеньку весом примерно 50 грамм, приходится 230 ккал, но в его защиту могу сказать, что оно сытное. Сделано в Туле, упоминание этого города у меня раньше сразу вызывало ассоциации с такими популярными тульскими пряниками, а теперь вот и эти печеньки добавились. Срок годности 3 месяца, не так мало, но и не много. Всё относительно
Найти довольно непросто, но раз к нам из Тулы привезли, значит и по России в целом встречается. В нашей семье они прижились очень прочно. Вот вкусняшка вблизи:
Рекомендую попробовать, если увидите
Благодарю за внимание к отзыву!
Печенье Европейское овсяное с семечками Лента
Состояние
не приготовлено с термической обработкой
Белки
{{foodstuff.foodstuff.protein}} г—
Углеводы
{{foodstuff. foodstuff.carbohydrate}} г—
Сахар
{{foodstuff.foodstuff.sugar}} г-
Жиры
{{foodstuff.foodstuff.fat}} г—
Насыщенные жирные кислоты
{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-
Транс-жирные кислоты
{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г-
Моно-ненасыщенные
{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г-
Полиненасыщенные
{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-
Холестерин
{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг-
Волокна
{{foodstuff. foodstuff.fiber}} г—
Соль
{{foodstuff.foodstuff.salt}} г-
Вода
{{foodstuff.foodstuff.water}} г-
Кальций
{{foodstuff.foodstuff.calcium}} мг-
GI Гликемический индексhelp
{{foodstuff.foodstuff.gi}}
PHE
{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-
Aлкоголь
{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г
Печенье европейское с семечками калорийность
Пищевая ценность и химический состав
«печенье европейское с семечками».
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы в 100 г
% от нормы в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
498 кКал
1684 кКал
29.6%
5.9%
338 г
Белки
9.2 г
76 г
12.1%
2.4%
826 г
Жиры
25 г
56 г
44.6%
9%
224 г
Углеводы
60 г
219 г
27.4%
5.5%
365 г
Энергетическая ценность печенье европейское с семечками составляет 498 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Пищевая ценность и химический состав
«Печенье овсяное «Европейское» с семечками».
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы в 100 г
% от нормы в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
480 кКал
1684 кКал
28.5%
5.9%
351 г
Белки
8 г
76 г
10.5%
2.2%
950 г
Жиры
25 г
56 г
44.6%
9.3%
224 г
Углеводы
57 г
219 г
26%
5.4%
384 г
Энергетическая ценность Печенье овсяное «Европейское» с семечками составляет 480 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Укажите необходимое количество печенья Европейское с семечками в калькуляторе, чтобы узнать калорийность, а также содержание белков, жиров и углеводов.
Укажите необходимое количество печенья Европейское с семечками в калькуляторе, чтобы узнать калорийность, а также содержание белков, жиров и углеводов.
Не нашли нужный продукт или блюдо?
Сообщите нам об этом в комментарии и мы добавим его:
Кулинария рецепт кулинарный мк печенье «европейское» с семечками подсолнечника мой вариант приготовления продукты пищевые. Как приготовить печенье с семечками Тонкое печенье с семечками сверху
Удивительно нежное песочное печенье с семечками под названием «Две половинки сердца» вы можете приготовить самостоятельно для чаепития в день Всех Влюбленных. Тем более, оно готовится очень быстро, словно «на одном дыхании», и этот рецепт с пошаговыми фото не вызовет никаких сложностей в приготовлении. Благодаря выраженному сливочному вкусу и аромату хрустящих жареных семечек подсолнечника, это печенье никого не оставит равнодушным, а форма в виде сердечек будет передавать романтическую атмосферу праздника.
Ингредиенты для печенья «Две половинки»:
Семечки подсолнечника — 80-100 г.
Сливочное масло — 100 г.
Желток — 1 шт.
Сахарная пудра — 60 г.
Ванильный сахар — по вкусу.
Пшеничная мука — 130-150 г.
Разрыхлитель теста — 1/3 ч. лож.
Сок лимона — 1 ч. лож.
Горький шоколад для украшения.
Рецепт приготовления печенья с семечками:
1. Семена подсолнечника немного просушить на сухой сковороде. Охладить. Фото 1.
2. Сливочное масло комнатной температуры растереть с сахарной пудрой. Совет: сливочное масло можно заменить маргарином, но только в этом случае печенье получится не таким нежным. Фото 2.
3. Добавить яичный желток. Хорошо перемешать. Фото 3.
5. К остальным ингредиентам добавить сок лимона и снова перемешать. Фото 5.
6. В полученную массу всыпать остывшие семечки подсолнечника. Фото 6.
7. В заключение добавить в ароматную смесь просеянную муку и ванильный сахар. Фото 7.
8. Замесить нежное песочное тесто и скатать в шар. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник минимум на 20-30 минут. Фото 8.
Совет
: следует помнить, что песочное тесто не рекомендуется долго месить, оно может «поплыть». В противном случае тесто получится слишком плотным, и готовое печенье будет твердым.
9. На посыпанной мукой рабочей поверхности раскатать охлажденное тесто в пласт толщиной 8-10 мм. При помощи выемок для печенья (сердечки, цветочки и т.п.) вырезать печенье. Остатки теста аккуратно собрать в шар и снова раскатать. Вырезать другую партию песочного печенья. Фото 9.
10. Заготовки перенести на слегка промасленный противень. Поместить противень в разогретый духовой шкаф. Выпекать при температуре 180-200 0 С до золотистого цвета (примерно 15-20 минут). Снять с противня и охладить. Фото 10.
11. Шоколад растопить в микроволновой печи или на водяной бане. Окунуть печенье наполовину в растопленный шоколад. Переложить на решетку до полного застывания шоколада. Фото 11.
Как приготовить печенье с семечками подсолнуха. Рецепт с фото и подробным описанием.
Время приготовления
— 30-40 минут. Калорийность на 100 г
— 480 ккал.
Подсолнечник – очень популярное растение, которое выращивают практически повсеместно. Считается, что в Европу его привезли испанские конкистадоры и долгое время этот цветок служил лишь украшением садов и парков.
Однако приблизительно с середины 19 века его стали выращивать в промышленных целях. Оказалось, что в пищевой промышленности это растение просто незаменимо. Взять хотя бы растительное масло, которое добывают из его семян.
Трудно представить повседневное меню без этого продукта. А ведь, помимо масла, семечки могут служить прекрасным дополнением к салатам, закускам и выпечке. Они не только очень вкусные, но и невероятно полезные.
Их пищевая ценность даже выше, чем яиц и мяса, поскольку они лучше перевариваются и усваиваются организмом. Витамина D в них больше, чем в знаменитой печени трески, а по содержанию калия и магния они опережают бананы и апельсины. При этом стоимость семечек гораздо ниже.
Их обязательно нужно включать в свой рацион, особенно зимой, когда организм испытывает нехватку в витаминах и полезных веществах. Для этого попробуйте приготовить простое и очень вкусное рассыпчатое печенье с семечками.
Ничего сложного в его приготовлении нет, а вот результат вам обязательно понравится. Такое печенье станет отличным дополнением к чаю на каждый день. Оно также очень экономное, за счет того, что содержит только самые простые и доступные ингредиенты.
Печенье с семечками подсолнуха – рецепт с фото
Возьмите:
Полстакана сахара.
200 г муки.
Щепотку соли.
Чайную ложку разрыхлителя.
100 г сливочного масла.
150 г очищенных семечек подсолнуха (половину большой пачки).
Масло охладите в холодильнике, и натрите его на терке. Лучше не использовать для приготовления этого печенья маргарин.
Вкус выпечки пострадает, да и блюдо получится более вредным для здоровья за счет содержащихся в этом продукте транс-жиров. Просейте к маслу муку и все разотрите руками в крошку.
Добавьте сахар, соль, разрыхлитель и всыпьте семечки (немного семечек оставьте для украшения).
Скатайте все в шар и пока положите в холодильник на полчаса, чтобы печенье стало рассыпчатым и при раскатывании не прилипало к рукам. По прошествии этого времени выньте тесто из холодильника.
Сформируйте из него колбаску, разрежьте ее на порции по 3-4 см толщиной. Сделайте из каждой такой порции лепешку.
Переложите на застеленный пергаментом противень. Сверху печенье украсьте семечками. Выпекайте около 20 минут в разогретой духовке при 180 градусах.
Затем выньте, охладите и можно заваривать чай.
Однажды купила в торговом павильоне печенье «Европейское», на пробу взяла немного, грамм 300. Очень оно мне понравилось! Когда через пару дней я пошла в павильон, чтобы еще купить печенье, его не оказалось в продаже. Покупатели распробовали его и раскупили. Почти месяц я ходила в павильон в «привозные» дни, продавцы его заказывали, но заявку не выполняли. Тогда я решила искать рецепт в интернете. Здесь же можно найти ВСЁ!!! Нашла несколько вариантов и среди них стала выбирать СВОЙ.
Одни авторы предлагали делать тесто только с мукой, другие- только с геркулесом. Я же решила для себя, что МОЁ печенье будет с использованием смеси того и другого. В качестве добавок встречала различные варианты: семена подсолнечника, арахис, фундук, миндаль, кунжут, шоколад, цукаты, сухофрукты. Попробовала испечь, понравилось. Теперь вот делюсь с вами.
Итак, берем: 1 яйцо, 130-150г сахара, 150г сливочного масла (размягченного), Около 100 г муки (соединенной с 0,5ч.л. соды и просеянной через сито), 2/3 стакана геркулесовых хлопьев (у меня – быстрого приготовления), 150-160г очищенных семян подсолнечника, Мелко порубленную цедру одного апельсина, Щепотку соли.
Сахар взбиваем с яйцами добела.
Далее воздушную яичную массу смешиваем с предварительно размягченным сливочным маслом. Дополняем тесто цедрой апельсина и щепоткой соли. Муку просеиваем в отдельную миску и смешиваем с содой. Соединяем сухие ингредиенты с яичной смесью и в качестве финального штриха добавляем семечки подсолнуха.
Застилаем противень бумагой для выпечки и с помощью ложки выкладываем на противень нашу массу и формируем кружочки печенья. Располагаем кружочки далеко друг от друга, т.к. в процессе выпечки печенье увеличивается в размере.
Просеянную муку смешайте с сахаром и размягченным маслом. Добавьте щепотку соли.
Разотрите руками в мелкую крошку.
Добавьте к массе семена подсолнуха (приблизительно 2-3 столовые ложки семечек пока отложите). Подлейте 50 г холодной воды и замесите тесто. Сделайте из него шар. Затем заверните в пакет или пищевую пленку и в таком виде отправьте в прохладное место на 20-30 минут.
Затем выньте. Сформируйте из теста жгут и разрежьте его на кусочки толщиной 5-6 см (фото 5). Скалкой раскатайте каждый кусочек в лепешку. Застелите противень пергаментом. Смазывать его маслом не нужно. Выложите каждую лепешку на противень и сверху присыпьте оставшимися семечками.
Нагрейте духовку и выпекайте приблизительно 15 минут. Обязательно просмотрите и такой
Эти пикантные бисквиты — интерпретация Пола фирменного вызова в эпизоде «Бисквиты» первого сезона The Great British Baking Show. Более подробно это объясняется Полом в Мастер-классе 1 сезона: Часть 1.
Ингредиенты
375 г простой белой муки, плюс дополнительно для опудривания
1 чайная ложка соли
125 г несоленого сливочного масла, размягченного
40 мл воды
2 средних яйца, взбитых в отдельных мисках
Для ароматизаторов
2 столовая ложка мака
40 г тертого сыра Пармезан
1 столовая ложка вяленой томатной пасты
1 столовая ложка семян кунжута
Указания
Положите в миску муку, соль, масло, воду и 1 взбитое яйцо и хорошо перемешайте 5 минут.
Разделите тесто пополам и добавьте в одну мак, а в другую — сыр и томатную пасту.
С помощью скалки раскатайте каждый кусок теста на слегка посыпанной мукой поверхности до толщины примерно 1/10 дюйма. Положите на крышку противня и поставьте в холодильник на 30 минут.
Разогрейте духовку до 375F. Посыпьте 2 больших противня мукой. Используя круглый нож на 2 3/4 дюйма, вырежьте 18 кругов из каждого теста. Поместите диски на противень.
Смажьте взбитым яйцом и посыпьте пармезан и помидоры кунжутом.
Выпекать 10-15 минут до золотистого цвета, а затем переложить на решетку для охлаждения. Подавать горячим или холодным.
Советы / методы
Примечание: этот рецепт содержит измерения для Великобритании и может потребовать преобразования в измерения для США. Он также не прошел профессиональных испытаний.
Рецепт печенья с несколькими зернами | Все рецепты
Печенье из муки зерен
Порций по рецепту: 12 Калорий: 227,6
% дневная стоимость *
белок:
6. 9 г
14%
углеводы:
21,1 г
7%
пищевые волокна:
4,3 г
17%
сахара:
2.2 г
толстый:
13,9 г
21%
насыщенный жир:
5,8 г
29%
холестерин:
37. 5 мг
13%
витамин а ме:
297,8 МЕ
6%
эквиваленты ниацина:
2,5 мг
19%
витамин b6:
0.2 мг
10%
витамин C:
0,1 мг
фолиевая кислота:
26,9 мкг
7%
кальций:
140. 1 мг
14%
утюг:
1,5 мг
9%
магний:
55,7 мг
20%
калий:
160.1 мг
5%
натрий:
290,1 мг
12%
тиамин:
0,2 мг
20%
калории из жира:
125. 2
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах.
(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна.Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.
Я думал, что масло в этом печенье придает им очень хороший вкус. Они испеклись намного больше, чем я ожидал, поэтому в следующий раз я раскатаю их немного тоньше или запекаю немного дольше. Я использовал больше семян кунжута, чем требовалось. Мне очень нравятся эти куки.
Мой отец был пекарем и раньше делал печенье, которое на вкус было именно таким! Я сделал именно так, как было написано, и обнаружил, что их очень легко сделать.Я окунул всю веревку в молоко и семена кунжута, а затем разрезал их на кусочки размером с укус, вместо того, чтобы обмакивать каждую по отдельности. Это сэкономило много времени!
Розария благодарит за этот рецепт !! Печенье выглядит и имеет прекрасный вкус. Однако я использовал гораздо больше, чем 3/4 стакана семян кунжута. Я также обнаружил, что было легче разделить тесто на восьмые, прежде чем делать «веревку» — просто с ним было намного легче обращаться.Также, когда я разрезал веревку на 2-дюймовые куски, я снова осторожно скатал кусок (перед тем, как окунуть его в молоко), чтобы придать ему форму и размер, которые работали и выглядели привлекательно. Для тех, кто подумывает о приготовлении этого рецепта, время приготовления немного вводит в заблуждение — на то, чтобы собрать все ингредиенты вместе и вымесить тесто до нужной консистенции, требуется гораздо больше, чем 10 минут, но это того стоит!
Очень просто и хорошо.Мой итальянский друг делал кунжутное печенье, и оно ничуть не хуже. Я бы использовал меньше семян кунжута. Спасибо за рецепт.
Я приготовила это печенье именно так, как указано в рецепте, и обнаружила, что оно очень вкусное! Мой муж их любит. Они хорошо подрумянились именно так, как он любит. Определенно сделаю это снова в будущем.
Когда это печенье впервые вышло из духовки, я подумал, что оно слишком сладкое, а также подумал, что полностью покрыть его семенами кунжута — это слишком. После того, как они посидели в течение дня, у них практически не было вкуса / сладости. Это было красивое печенье, но съесть его было все равно, что жевать мягкий хрустящий бисквит, покрытый семенами кунжута.Определенно нужно было что-то дополнительное.
Я следую указателям на T. Они оказались неплохими. Я обрезал их, чтобы они были размером с укус. Я бы хотел, чтобы они были немного слаще, поэтому в следующий раз я подумаю, что добавлю еще немного сахара.
Просто испекла это для друга, который не любит сладкое.Идеальное лакомство без большого количества сахара. Это печенье делает вкусным хруст кунжутных семечек. Я согласен, вы можете пропустить более длинный кусок окунания в молочной драге через семена кунжута, а затем разрезать на кусочки по два дюйма. Для тех, кто любит сладкое, просто подайте это печенье с домашним клубничным вареньем. Ням!
Любил их! Все, кто пробовал печенье, говорили, что оно стало хитом.Я, наверное, сделаю двойной рецепт сегодня вечером или завтра
Benne Seed Crisps — The Washington Post
Вафли Benne — это фирменное печенье Чарльстона, Южная Каролина. Нам понравилось это исполнение от кулинарного писателя и историка кулинарии Джона Мартина Тейлора через его друга Вирджинию Уиллис. Чипсы сладкие, насыщенные и великолепно кружевные.
Готовим: испеченное печенье можно хранить в герметичном контейнере в течение 1 недели или замораживать в течение нескольких месяцев.
Порций: 24 48 96144
48
Протестированный размер: 48 порций
Ингредиенты
1/2 стакана (75 граммов) семян белого кунжута
1/3 стакана (42 грамма) все мука
1/4 чайной ложки пищевой соды
1/2 чайной ложки мелкой морской соли
3 столовые ложки (42 грамма) несоленого сливочного масла при комнатной температуре
Разогрейте духовку до 325 градусов с решеткой посередине.Выстелите 2 больших противня с бортиками пергаментной бумагой или силиконовыми ковриками. Разложите семена кунжута на одном из противней и запекайте до легкого поджаривания, 8–10 минут. Переложите сковороду на решетку, чтобы она остыла, а затем переложите семена в небольшую миску.
В миске среднего размера взбейте муку, пищевую соду и соль. В чаше миксера, оснащенной лопастной насадкой, или в большой миске с помощью ручного миксера взбейте масло и коричневый сахар на среднем-высоком уровне до консистенции влажного песка, примерно 2 минуты.Уменьшите скорость до средней и взбейте яйцо и ваниль до смешивания. Деревянной ложкой или резиновой лопаткой добавьте мучную смесь, а затем добавьте охлажденные поджаренные семена кунжута.
Капните чайные ложки теста на подготовленные противни, расположив печенье на расстоянии около 2 дюймов друг от друга. (Важно оставить место, так как печенье будет растекаться.)
Выпекайте, по 1 листу, в течение 7-8 минут, пока верхушки печенья не начнут пузыриться, а края не станут темно-коричневыми, вращая противни спереди. один раз в процессе выпекания. Переложите противни на решетку, чтобы они немного остыли, затем с помощью лопаточки переложите печенье на решетку, чтобы оно полностью остыло. (Если вы оставите печенье на противне, чтобы оно полностью остыло, оно будет более хрустящим; если вы сразу удалите его, оно станет немного мягче.) Повторите процедуру с оставшимся тестом. Подавать или хранить в герметичном контейнере.
Источник рецепта
Адаптировано из «Тайны Южного стола» Вирджинии Уиллис (Houghton Mifflin Harcourt, 2018).
Проверено Рэйчел Лидс.
Отправьте вопросы в отдел питания по электронной почте.
Присылайте вопросы в отдел пищевых продуктов по адресу [email protected].
исторические заметки — печенье, крекеры и бисквиты
18 августа 1965 г. «Крекеры для учителей. Вы видели название … вы попробуете качество. Коробки на 8 3/4 и 9 3/4 унции от печенья для учителей»
компания … для перекусов, развлекательных пикников или вечеринок !. Крекс барбекю, крекс из кунжута и ароматный ви-гы кракс … познакомьтесь с этим
к вашим любимым спредам и дипам! коробка 29 центов »( Los Angeles Times , стр. 8, включая иллюстрацию коробки с кунжутом)
Инжир Ньютоны
Фиговые ньютоны были впервые произведены в 1891 году компанией National Biscuit Company, ныне известной.
как Набиско. У них долгая и интересная история.
Кажется, есть некоторая путаница относительно того, в каком году были созданы Фиг-Ньютоны.Компания
производитель этого печенья (Nabisco), а в городе Ньютон указан 1891 год.
Источники истории питания говорят, что это 1892 год.
Город Ньютон отпраздновал 100-летие Фига Ньютона 10 апреля 1991 года:
«100-летие cookie не может считаться вехой для книг по истории, но
Жители Ньютона считают, что первое столетие Фиги Ньютона заслуживает того, чтобы праздновать. Ньютон
— это полностью американский город, а Фиг Ньютон — это полностью американское печенье », — сказала Линда Плаут, горожанин
директор по делам культуры. «Мы все этим гордимся». … Ньютон, как его первоначально называли,
была создана в 1891 году на заводе Kennedy Biscuit Works в Кембриджпорте, ныне известном как Кембридж.
сказал Марк Гутче, представитель Nabisco. « — Associated Press Newswire , 11 апреля 1991 г., четверг, цикл утра
Это то, что написано в книгах по истории питания:
«Фиговые ньютоны были впервые произведены в 1891 году, когда пекарь Джеймс Генри Митчелл изобрел машину.
что позволило бы приготовить печенье, похожее на торт, с инжирным вареньем.Машина была на самом деле
воронка внутри воронки, настолько удобная и эффективная, что Kennedy Biscuit Works ухватилась за нее и
начал производить знаменитое печенье, которое сразу же стало успешным. Имя
Изначально печенье было «Ньютон», взято из города Ньютон, пригорода Бостона …
Kennedy Biscuit Works позже стала частью National Biscuit Company [сейчас
Набиско] …. Ни вкус, ни форма, ни размер Фиг Ньютонов не изменились более чем за сто. годы.« — Энциклопедия потребительских брендов , под редакцией Дженис Йоргенсен, [St. Джеймс
Press: Detroit] 1994, Volume 1 (pps.183-185) — включает список статей.
«Инжир … Сладкий многосемянный плод фигового дерева или куста, обычно употребляемый в пищу сушеным. Он возник в
Северная Малая Азия. Слово происходит от латинского «фикус». Инжир был завезен в Америку
остров Эспаньола в 1520 году испанцами … Большая часть урожая инжира идет на приготовление сладкого
начинка для фига ньютонов…Печенье было впервые произведено после филадельфии Джеймса Генри Митчелла.
разработал машину в 1892 году, чтобы комбинировать полую корку печенья с начинкой из джема. Эта машина
был доставлен на завод Kennedy Biscuit, который опробовал его в Кембриджпорте, штат Массачусетс,
и получившееся печенье было названо «пирожными Ньютона» в честь близлежащего пригорода Бостона
Ньютон … « — Энциклопедия американской еды и напитков , Джон Ф. Мариани
[Лебхар-Фридман: Нью-Йорк] 1999 (стр. 126-7)
«В 1892 году Митчелл подал заявку на патент на свою новую машину, которая была предоставлена.
без названия для его «пирога», — подумал он, эта идея могла бы пригодиться в коммерческой выпечке. Итак, в 1892 году он
убедил должностных лиц Kennedy Biscuit Works, которая недавно стала аффилированной с
New York Biscuit Company, чтобы опробовать свою новую машину, которую он отправил в Кембриджпорт.
Митчелл лично установил машину и контролировал ее работу…Профессиональные пекари
попробовали конечный результат, сочли его хорошим и ушли впечатленные …. Но продвижение не могло начаться
пока имя не было выбрано … Захватывающий новый продукт машины Митчелла нуждался в таких
название. Позже помощник Джеймса Хейзена, менеджера пекарни Кембриджпорта, вспоминал: «
название было взято от названия городка Ньютон — пригород Бостона ».
выбранный для этого нового продукта, он отражает практику — г-ном Хазеном, который был менеджером этого
завод — использования названий населенных пунктов в окрестностях Бостона. « — Out of the Cracker Barrel , Уильям Кан [Саймон и Шустер: Нью-Йорк] 1969 (стр.102)
«В 1892 году Kennedy Biscuit Works … приобрела машину, предназначенную для выдавливания толстой начинки.
материала и завернуть его в тесто для печенья, и решили приготовить печенье с инжирным вареньем ». — Yankee Magazine , август 1995 г. (стр. 19)
Кажется, что сам файл cookie был впервые создан в 1891 году, но не продавался под названием Fig.
Ньютон до 1892 года.
Регистрация патентов и товарных знаков США: Словесный знак FIG NEWTONS Товары и услуги IC 030. US 046. G&S: BAKERY
ПРОДУКТЫ-ИМЕННО, ПЕЧЕНЬЕ. ПЕРВОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ: 18910000. ПЕРВОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В ТОРГОВЛЕ:
18910000 Код рисунка маркировки (5) СТИЛИЗИРОВАННЫЕ СЛОВА, БУКВЫ И / ИЛИ ЦИФРЫ
ФОРМА Серийный номер 71551025 Дата подачи 2 марта 1948 г. Регистрационный номер 0588911
Дата регистрации 27 апреля 1954 г. Владелец (РЕГИСТРАТОР) НАЦИОНАЛЬНАЯ ПЕЧЕНЬЯ КОМПАНИЯ
КОРПОРАЦИЯ НЬЮ-ДЖЕРСИ 449 WEST 14TH STREET NEW YORK NEW YORK (ПОСЛЕДНИЙ
РЕГИСТРАЦИОННЫЙ ВЛАДЕЛЬЦА) NABISCO, INC. КОРПОРАЦИЯ ПО ИЗМЕНЕНИЮ НАЗВАНИЯ С НОВОГО
ДЖЕРСИ 7 CAMPUS DRIVE PARSIPPANY NEW JERSEY 070540311
И затем … есть еще одна претензия:
Фиговый Ньютон в его воображении?
Парк Розер был первоначально разработан Чарльзом Мартином Розером, жителем штата Огайо, который предвидел возможности земельного бума во Флориде в начале двадцатого века.
Перспектива неторопливой жизни на благоухающем полуострове Пинеллас привлекала постоянный поток эмигрантов с холодного севера, и, чтобы разместить их, Розер
куплен земельный участок на окраине от работы другого застройщика.Место, которое он выбрал вдоль Букер-Крик, было живописным с географической и экологической точек зрения.
динамичный и поистине уникальный. Соответственно, он создал район, который был столь же привлекательным и разнообразным, как и его окружение, предлагая максимально широкий спектр
архитектурные стили. Розер родился в 1864 году в Элирии, штат Огайо. Считается, что он заработал свою славу и состояние, разработав рецепт или процесс выпечки для
известное печенье Fig Newton, и продает его Национальной компании по производству печенья (Nabisco). Первоначально Розер интересовался сыроваренным бизнесом в Веллингтоне, штат Огайо, а затем
1899 г. — владел фабрикой по производству конфет и печенья в Кентоне, штат Огайо, по производству инжирного печенья. Легенда гласит, что Розер продал Набиско права на его фиговое печенье.
за 1 миллион долларов, в современном эквиваленте около 19 миллионов. В течение некоторого времени Набиско утверждал, что Фиговый Ньютон был изобретен в 1891 году в Филадельфии.
изобретатель Джеймс Генри Митчелл. Говорят, что Митчелл изобрел дуплексные тестораскаточные машины и воронки, которые сделали возможным печенье с начинкой из джема.По словам директора по маркетингу Nabisco, Набиско купил инжировое печенье Митчелла, его машины и его завод Kennedy Biscuit Works за пределами Ньютона, штат Массачусетс, в 1898 году.
в том же году, когда компания Nabisco была образована в результате слияния New York Biscuit Company и American Biscuit & Manufacturing Company в Чикаго.
Набиско далее заметил, что, хотя они знакомы с несколькими историями, в которых утверждается, что это печенье, у них нет никаких записей о Чарльзе Розере. Однако в последнее время Nabisco, похоже, более склонен принимать во внимание другие возможные вклады в кондитерское изобретение.Ведь компания
была образована в 1898 году в результате слияния 114 пекарен, чьи 400 печей в сумме потребляли 2 миллиона баррелей муки в год, что давало 360 миллионов фунтов муки.
крекеры ежегодно. Газета New York Times сообщила, что «все компании по производству печенья и крекеров между Солт-Лейк-Сити на западе и Портлендом, штат Мэн, на востоке,
Сент-Луис и Новый Орлеан на юге завтра утром будут под одним руководством ».
по прошествии всего этого времени будет трудно создать рынки или пекарни с какой-либо степенью точности.Некоторые источники говорят, что Розер продал свой рецепт семье Кеннеди.
Biscuit Works до того, как она была поглощена слиянием с Набиско ». Источник: Roser Park, Флорида, история
Афро-американские ученые утверждают, что у рабов из Лоу-Кантри были небольшие участки сада для личного пользования. Среди прочего они выращивали семена кунжута и арахис (арахис). Как правило, европейские колонисты считали нежелательными ингредиенты, используемые людьми, которых они считали низшими (например, коренные американцы и рабы).Они использовались в
«делать» ситуации. Семена Benne представляют собой головоломку, потому что они высоко ценились во многих частях мира. Не столько Англия и Франция.
Итак: афроамериканцы включали семена бенне в европейские рецепты, чтобы побудить белых попробовать их? Или европейцы прибегли к бенне из-за отсутствия
импортных семян для традиционных тортов (тмин, анис). Ранние американские кулинарные книги свидетельствуют о пересечении молотых орехов (арахиса). Это возможно Бенне
семена также использовались, но не были хорошо задокументированы.Ответ может быть разблокирован в первичных документах, которые еще не обнаружены: письмах, дневниках, рукописных кулинарных книгах,
личные журналы. Грамотность среди рабов была минимальной, что может исказить возможность получения сбалансированных доказательств.
Сегодня мы принимаем вафли Benne (торты, печенье) как один из краеугольных камней кулинарного наследия Low Country.
[1770] «Неапольское тонкое печенье» Возьмите 1 фунт сахара и 12 яичных белков и желтков, взбейте белки по отдельности, когда пена поднимется, бросьте их непосредственно перед тем, как положить в
духовке добавить 1/2 фунта.Муку, взбейте все вместе и добавьте немного розовой воды, несколько ядер персика или апельсин.
Очистите кожуру, но главное, чтобы она была очень тонкой, ее можно запекать на бумаге или жестяных листах ». — Поваренная книга колониальных плантаций: Расписка Харриотта Пинкни Хорри, 1770 , отредактированная с введением Ричарда
Дж. Хукер [University of South Carolina Press: Columbia SC] 1984 (стр. 104) [ПРИМЕЧАНИЕ: Были ли когда-то семена персика заменены семенами бенна?]
[1847] «Превосходный рецепт конфет из арахиса. К одной литре патоки добавьте полпинты коричневого сахара и литр фунта сливочного масла; варить полчаса на медленном
Пожар; затем добавьте кварту арахиса, высушенного и очищенного от скорлупы; кипятить четверть часа, а затем вылить в неглубокую
форма для застывания. « » Пирог с арахисом. Одна пинта сушеных и измельченных арахиса, одна пинта коричневого сахара, белки пяти яиц; взбить яйца и вмешать,
поочередно сахар и орехи.Запекать в котлетах, в духовке на медленном огне ». — Домохозяйка Каролины , Сара Ратледж, факсимиле 1847 года с введением Анны Уэллс Ратледж [Университет
South Carolina Press: Columbia SC] 1979 (стр. 219) [ПРИМЕЧАНИЕ: арахис также был «импортирован» рабами из Африки. Предположительно, семена бенне аналогичного происхождения могли быть
используется вместо этого.]
[1934] «Бенн Бриттл Семена Бенне нельзя купить во многих местах, но конфеты, приготовленные из них, настолько восхитительны и настолько характерны для Чарльстона, что рецепт здесь.
включены. 1 стакан сахара 1/2 чайной ложки ванильного экстракта 1/2 чайной ложки экстракта лимона 2 стакана сушеных семян бенне Добавьте экстракты к сахару. В кастрюле растопить сахар, постоянно помешивая, как арахис. Когда сахар
растопить, добавить семена бенне, быстро перемешивая. Вылейте сразу на мраморную плиту, чтобы остыть, или разлейте в слегка смазанные маслом сковороды. отметка
квадратами в один дюйм, пока они еще теплые, и ломаться по линиям в холодном состоянии.—Миссис. Ретт « — 200 лет Чарльстонской кулинарии , Рецепты, собранные Бланш С. Ретт, исправленное издание [Random House: Нью-Йорк] 1930, 1934 (стр. 220-221)
«Арахисовое печенье 1/2 стакана сливочного масла 1 стакан сахара 1 яйцо 1/2 муки 1/4 чайной ложки соли 2 стакана нарезанного арахиса Взбейте сливочное масло, постепенно добавляйте сахар и взбейте взбитое яйцо. Просейте вместе муку и соль и добавьте к арахису.Капните с ложки на хорошо смазанный маслом противень и запекайте в духовке с умеренной температурой (350 градусов по Фаренгейту) от пятнадцати до двадцати минут. Это делает
около четырех десятков печенек, очень богатых арахисом. На самом деле, идея состоит в том, чтобы использовать ровно столько других ингредиентов, чтобы арахис
держаться вместе. Хелен Ретт Саймонс « — там же (стр. 205-206) [ПРИМЕЧАНИЕ: Мы задаемся вопросом, можно ли было использовать семена бенне в качестве разновидности.]
[1940] Печенье с семенами Benne (кунжут) 2 стакана коричневого сахара 2 стакана семян Бенне 3/4 стакана растопленного жира 3/4 стакана муки 1 яйцо 3 столовые ложки горячей воды Щепотка соли Выложите на противень и готовьте в умеренной духовке.Этот рецепт печенья Бенна или кунжута восходит к тем временам, когда рабов отправляли в Южную Каролину из
Африка. Их знахари принесли это семя с собой, и оно использовалось сначала в качестве лекарства, затем в печенье, патоке или медовых конфетах ». — Американские повара: любимые рецепты из 48 штатов , Брауны, Кора Роуз и Боб [Книги Гарден-Сити: Гарден-Сити, Нью-Йорк] 1940 (стр. 757)
[1950] «Benne Seed Wafers »
2 стакана коричневого сахара 1 стакан простой муки 1/2 чайной ложки разрыхлителя 1/4 чайной ложки соли 1 яйцо, взбитое 1 блок сливочного масла или 3/4 стакана растительного масла или олео 1 чайная ложка ванили 3/4 стакана семян бенне (поджаренных) Взбить сливочное масло и сахар, добавить взбитое яйцо, затем четыре, просеянные солью и разрыхлителем. Добавьте ваниль и семена бенне. Капните по чайной ложке на смазанный маслом противень. Печь
в умеренном количестве oe 325 debrees Быстро остудить Дайте остыть в течение одной минуты, прежде чем вынуть из кастрюли. Это делает пластину прозрачной. Урожайность: около 100. Гюстав П.
Ричардс (Лизетта Вагенер)
«Печенье Бенне 3/4 стакана сливочного масла 1 1/2 стакана коричневого сахара 2 яйца 1 1/4 стакана муки 1/2 стакана бенне (поджаренного) 1 чайная ложка ванили 1/4 чайной ложки разрыхлителя Взбить сливочное масло и сахар вместе и смешать с другими ингредиентами в указанном порядке.Положите чайной ложкой на вощеную бумагу в кастрюлю достаточно далеко, чтобы позволить растекаться. Выпекать в духовке с умеренной скоростью
325 градусов по Фаренгейту в течение 30 минут. Урожайность: 7 дюжин. Мэйнард Маршалл (Харриот Саймонс)
«Очень тонкое печенье Бенне 3/4 стакана топленого масла 3/4 стакана муки 1 1/2 стакана светло-коричневого сахара 1 чайная ложка ванили 1 яйцо 1 чашка семян Бенне 1/4 чайной ложки разрыхлителя 1/4 чайной ложки соли Перемешайте и бросьте на смазанную маслом сковороду, дайте стечь. Выпекать при температуре 375 градусов F, готовить до коричневого цвета. Вынуть из сковороды, пока она горячая. Урожайность: около 50. Л. Л. Оливерос
(Эвелин Кенан) « — Charleston Receipts , собранные Молодежной лигой Чарльстона [Walker, Evans & Cogswell: Charleston SC] 1950 (стр. 267-268)
[1954] Печенье Benne Seed 3/4 стакана сливочного масла 1 1/2 стакана коричневого сахара 1 яйцо 1/2 чайной ложки разрыхлителя 1 стакан муки
1/4 чайной ложки соли 1 чайная ложка ванили Сливочное масло и сахар.Добавить взбитое яйцо. Просейте муку, соль и разрыхлитель и добавьте в масляную смесь. Добавить ваниль и поджаренный
Бенне семя. Капните чайной ложкой на противень — дайте нам разложить. Выпекайте при температуре 325 градусов по Фаренгейту до золотисто-коричневого цвета. « — Поваренная книга Южной Каролины , собрана и отредактирована Советом домохозяйств штата Южная Каролина и отделением Клемсона. Сотрудники отдела домашнего хозяйства, исправленное издание [University of South Carolina Press: Columbia SC] 1954 (стр. 372)
Бискотти восходят к древним временам.Этот термин буквально означает «дважды испеченный». Эти твердые печенья заправлены
армии и накормили путешественников. Вариации вкусов и кулинарные техники менялись со временем и
место. Английский сухарик, немецкий цвейбак, еврейский мандельброт, британский корабельный бисквит,
и американский хардтак похожи по назначению
и метод. По поводу печенья.
«Бисквит». Небольшая сухая лепешка, традиционно хорошо хранящаяся, которую едят в качестве закуски или
сопровождение к напитку, сладкое или соленое.Сладкое печенье едят в качестве сопровождения.
к кофе, чаю или молоку — и к утреннему вину в Италии — и к партнерским десертам из мороженого. Они есть
используется для приготовления десертов, в частности шарлоток, и крошки макарун часто добавляют в заварной крем
или кремы … Во Франции печенье просто рассматривается как один из аспектов petits fours, со своими собственными
широкий репертуар . .. Их английский и
Французское название происходит от латинского bis, означающего дважды, и coctus, что означает приготовленный, для печенья.
Теоретически их следует готовить дважды, что обеспечивает их длительный срок хранения…Это очень
твердое, едва приподнятое печенье на протяжении веков было основным продуктом питания солдат и моряков. Римские легионы
были знакомы с ним, и Плиний утверждал, что «парфянский хлеб» будет храниться веками … Солдаты
При Людовике XIV печенье или армейское печенье было известно как «каменный хлеб». В 1894 году армейское печенье
были заменены боевым хлебом из крахмала, сахара, воды, азотистых веществ, золы и целлюлозы,
но название «армейский бисквит» прижилось … Бисквиты также были основным продуктом питания исследователей.Печенье для путешественников в XIX веке представляло собой твердую выпечку или пирожные, завернутые в оловянную фольгу, которая сохраняла
колодец « — Larousse Gastronomique , полностью переработано и обновлено [Clarkson Potter: New
York] 2001 (стр. 113)
«Бискотто». Выпеченное дважды. »Сухое печенье. Часто с орехами, бискотти обычно представляют собой кусочки
дважды испеченный сплющенный буханка печенья. В Тоскане бискотти или кантуччи — это миндальное печенье. На Сицилии,
biscotti a rombo — ромбовидное печенье и b.Регина (печенье королевы) — это кунжутное семя
печенье. B. Tipo pavesini — миндальное печенье из Павии. B. De la bricia приправлены фенхелем.
семена, фирменное блюдо Ла Специи. B. Aviglianese (Avigliano stype) изготавливаются из пресных
хлеб « — Словарь итальянской еды и напитков , Джон Мариани [Broadway Books: Нью-Йорк]
1998 (стр. 36)
«Бисквит, зерновой продукт, который дважды выпекали. Результат относительно легкий (потому что мало
остатки воды), удобство хранения и транспортировки (поэтому полезная еда для путешественников и солдат),
иногда трудно есть без добавления воды или оливкового масла.« — Еда в древнем мире от А до Я , Эндрю Долби [Рутледж: Лондон] 2003 (стр. 53)
Варианты рецептов Миндаль, фундук, анис и кунжут были хорошо известны древним поварам. Шоколад был
завезен в «Старый Свет» в 16 веке. Прошло около ста лет, прежде чем
этот ингредиент был включен в европейские десерты. Только в 19 веке это
ингредиент нашел свое применение в выпечке. Итальянская кухня: история культуры (Альберто
Capatti & Massimo Montanari) упоминает как бискотти, так и фундук, хотя и не вместе в
один рецепт, как еда, которую смаковали богатые в XVI веке (стр. 128).
«Мандельброт, камишброт и бискотти: три дважды испеченных печенья. Одно итальянское. Остальные
Восточноевропейский еврей. Есть связь? Возможно. «Мы думали о связи»,
сказал Питер Пастан, шеф-повар Обелиска, крошечного итальянского ресторана в Вашингтоне.С.
«Мандельброт живет по всей Восточной Европе, и в Италии у всех есть свой рецепт
бискотти — некоторые с фенхелем, некоторые хрустящие; те, что в Сиене, уродливы, но хороши «.
Пастан, происходящий из американо-еврейской семьи, изучал кулинарию в Италии, прежде чем открыть свой
в основном итальянский ресторан. С большим еврейским населением в Пьемонте Италия, возможно, была
место, где евреи впервые попробовали печенье, а затем привезли его в Восточную Европу, где они назвали
Мандельброт
что буквально означает миндальный хлеб.В Украине подобное печенье не обязательно с миндалем.
Сделано дома, сучкамиш, подавался. В Италии их часто едят в качестве десерта, погруженного в
вино или граппа. В Восточной Европе евреи окунали их в стакан с чаем, и потому что они включают
без масла и легко хранятся, они стали хорошим субботним десертом ». — Еврейская кухня в Америке , Джоан Натан [Альфред А. Кнопф: Нью-Йорк] 1998 г. (стр. 354)
Мы проверили десятки американских кулинарных книг начала 20 века и обнаружили арахис.
рецепты печенья
были довольно распространены.Они, однако, призывали к использованию дробленого / измельченного арахиса в качестве
ингредиент. это
только в 1910-х годах мы находим арахисовое масло в списке ингредиентов
печенье. Первые рецепты печенья с арахисовым маслом были для рулонного печенья. 1933 год
издание Сбалансированных рецептов Пиллсбери содержит рецепт арахисового масла
Шары, которые
дает повару команду скатать тесто в шарики и придавить их зубцами
из
вилка.Эта практика все еще распространена в Америке сегодня.
Почему классический крест-накрест? Рецепты 1930-х годов предписывали поварам создавать на печенье зубцы вилки крест-накрест.
Они не уточнили, почему. Как и последующие кулинарные книги. Наблюдения Крейга Клэйборна о
предмет довольно поучительный:
«Иногда отмечалось, что никогда нельзя сказать, что же интересует читателей
этот столбец и в какой степени.С иронией мы недавно заявили, что у нас есть досье
письма с пометками «Без ответа» и «Без ответа». Мы процитировали одно из этих писем, не вымышленное, в
который
кто-то спросил, можем ли мы объяснить, почему раньше печенье с арахисовым маслом мяли вилкой
выпечка. Мы действительно не ожидали ответа на этот вопрос, но ответы получили. Один читатель написал следующее:
Она сообщила нам, что печенье складывают вилкой, чтобы оно получилось более хрустящим. «Один из моих сыновей»
— продолжила она, — однажды ответила на эту технику и испекла одну форму печенья, а другую —
традиционная вилка складывается сверху.Печенье с арахисовым маслом было не таким вкусным и
в центре казался немного мокрым. «Поскольку тесто для печенья с арахисовым маслом довольно густое, я думаю, что
складки вилки обнажают ровно столько теста, чтобы добавить немного более хрустящей корочки для лучших результатов. Другой
Читатель высказал такую гипотезу: «Большинство печенья, сброшенного округлой чайной ложкой, расплющится в
печь и выпекать равномерно. Есть ли в тесте для печенья с арахисовым маслом что-то, что мешает
расплющивается само по себе? Например, арахисовое масло? Прижимая ложку зубцами
вилка гарантирует, что тесто хорошо разложится и, следовательно, выпечется равномерно. «Но объяснение
О том, как нажимать те куки, которые нам нравятся больше всего, пришла от Сильвии Лавиетес из Нью-Хейвена, штат Коннектикут:
«Ваша сегодняшняя колонка содержала вопрос о печенье с арахисовым маслом. Что ж, глупый вопрос.
требует глупого ответа. Печенье с арахисовым маслом перекрещено, чтобы можно было
отличить их от печенья с шоколадной крошкой в банке для печенья ». — «Вилка и печенье», Крейг Клэйборн, New York Times , 2 апреля 1979 г. (стр.A17)
Пиццель. Большое круглое печенье из яичного теста, сахара, масла, муки и ванили, испеченное на
специально разработанный утюг для пиццы, который выглядит как вафельница. Замысловато вырезанные поверхности пиццы
железный отпечаток на печенье во время его приготовления. По мере остывания пицель становится хрустящей. Пока еще теплые, они могут
свернуть в форму конуса, а затем наполнить взбитыми сливками, когда остынет … Скандинавская версия пиццы
это крумкаке, основанное на похожем утюге с традиционным гравированным узором в виде свитка. « — Международный словарь десертов, выпечки и кондитерских изделий , Кэрол Блум [Херст: Нью-Йорк] 1995
(стр. 236)
«Пиццели, многовековой деликатес тосканского города Монтекатини, являются стандартом в лучшем случае.
Итало-американские пекарни и магазины эспрессо «. — «Пицели привносят тосканскую элегантность в поднос для печенья», Аннет Гуч, Chicago Tribune ,
13 декабря 2000 г. (с. 9)
«Один из многих деликатесов, которые мы продолжаем готовить, — это пицца, хрустящее печенье с тиснением.
из Италии, которые выпекаются по одному в узорчатом утюге для печенья.Слово pizzelle, производное от
«пицца» означает «пирожные». Если ваша бабушка была скандинавкой или француженкой, возможно, вы это знаете.
печенье под такими названиями, как крумкаке или гафрет. Это сладкое кружевное печенье сделано из
вафельное тесто, которое выливают в железную форму с двумя длинными ручками. Полученный файл cookie
похожи на рожки вафельного мороженого до того, как они скатываются в форму. На самом деле пицца выходит из
утюг мягкий и гибкий, из него можно скатать декоративные конусы или ракушки канноли.Пиццели
обычно приправляется анисом или лимоном, но вы можете добавить молотую корицу, цедру апельсина или миндаль
извлекать. Пиццель обладает хорошим вкусом и текстурой, контрастирующей с фруктовым шербетом, мороженым и заварным кремом.
Пицель идеально сочетается с послеобеденным чаем или легким десертом, намазанным сливочным медом. Хотя
пиццели популярны по всей Италии, на юге утюги для пиццы — традиционные свадебные подарки из
деревенские кузнецы. Они приходят с датой свадьбы и инициалами молодоженов.Последующие торжества требуют вывоза пиццы-утюга ». — «Новости итальянской традиционной пиццы», Джолин Уортингтон, Chicago Tribune ,
6 января 1994 г. (с. 2)
Откуда пришла идея? кулинарных книг викторианской эпохи содержат рецепты
«сэндвич-печенье»,
мягкие бисквиты с начинкой из джема или крема. Опубликованы американские кулинарные книги
в начале
десятилетия 20 века содержат рецепты шоколадных бутербродов (крутых) и
зефир
бутерброды (теплые). Американские пищевые компании объединяли мармеллоу,
крекеры Грэма
и шоколад в 1910-х годах. Они пользовались бешеной популярностью. О Луне
Пироги, пироги-самокаты и малломары.
Директор Национального историко-заповедного центра, Девочки-скауты США.
любезно указал нам в правильном направлении. Она подтвердила, что рецепт впервые появился в книге GSA 1927 года Tramping and Trailing with the
Девочки-скауты . У нас есть копия этого буклета.Вот оригинальный рецепт:
В 1940 г. Справочник девочек-скаутов содержит рецепт одного «Some Mores», который
призывает к «4
квадраты равнины
шоколад (тонкий), 2 крекера и один зефир. Этот рецепт может быть
варьируется с использованием
кусочки
яблоко (разрезанное крест-накрест) вместо крекеров; используя ломтики ананаса или
арахисовое масло
на месте
шоколада «.
На самом деле мы не знаем, что девочки-скауты первыми создали и наслаждались
S’mores, но мы также
не
знать о каких-либо предыдущих заявлениях об этом особом угощении. Мы также не знаем, когда
название этого угощения
получил
укороченный. Рецепты «Some Mores» есть в различных публикациях Girl Scout до
минимум 1971 год.
«В некоторых районах Среднего Запада было сильное предпочтение взломщику под названием
«Премиум
Flake »или« Saltina », которые по популярности заменили Uneeda. Premium Saltine,
содовый крекер,
долгое время был фаворитом в определенных районах Среднего Запада, особенно в
Район Миссури, где это
было изобретено.Он получил призы еще в 1876 году. [Томас Л.] Грин был
завидую его
любимый крекер с содовой, печенье Uneeda Biscuit, и ограничил количество соли Premium Saltine
его домашняя земля.
Однако в 20-х годах Saltine начали производить и продавать в
фабрики
по всей стране и вскоре пользовался широким спросом. Популярность
Солевой раствор был
увеличится во много раз в предстоящие годы ». —— Из бочки для крекеров: от крекеров для животных до зузу , Уильям
Кан [Саймон и Шустер: Нью-Йорк] 1969 (стр.198)
«Примерно в то время, когда Грин и Мур, молодые юристы, приехали в Чикаго, особый тип крекера соды производил
F.L. Компания Sommer в своей огромной пекарне в Сент-Джозефе, штат Миссури. Он назывался «Соляной раствор высшего качества». Сначала это производилось только в
Запад. Но его популярность распространилась, и вскоре он стал востребован по всей стране. Крекер с содовой премиум-класса был лучшим, что когда-либо
случилось с компанией Sommer с момента ее государственного контракта на полмиллиона фунтов твердого хлеба для распределения среди
Индейские племена.Крекер с содовой или соленый Premium должен был стать — хотя и не без противодействия со стороны Грина — одним из самых ценных
активы, унаследованные NBC «. — там же (стр. 105)
«Президент компании-импортера Joseph Garneau Company, Inc. умер вчера в своем доме в Кингстоне, штат Нью-Джерси, на шестидесяти втором году жизни.
год. Он занимался изготовлением печенья и сухарей. Он был изобретателем соленой крекера ». — «Некрологи», New York Times , 4 июля 1917 г. (стр.9) [ПРИМЕЧАНИЯ: (1) Уведомление о смерти, опубликованное в NYT на следующий день (стр. 9), гласит, что г-н Гарно будет похоронен в Св.
Луи, Миссури. (2) Согласно New York Times , компания Joseph Garneau занималась импортом
вино и алкогольные напитки. Никакого упоминания о бисквитном бизнесе. Возможно, в этом некрологе была ссылка на более ранний
предпринимательская деятельность или предыдущая работа. (3) Захоронение в Сент-Луисе может указывать на предыдущую связь с Ф.Л. Зоммерская бисквитная операция.
Генеалогическое исследование может укрепить связь. Сент-Луис находится примерно в 300 милях от Сент-Джозефа. (4) Некролог указывает
Г-н Гарно родился в 1855 году, а когда солончак получил свою награду, ему будет 21 год.]
Крекеры устрицы Практика сочетания твердого хлеба с жидкой пищей является древней. Роман
печенье и
каша, средневековые супы и тушеное мясо, твердые закуски и суп 18 века и начало 19 века.
общее столетие
крекеры и рыбный суп — часть давней традиции использования хлеба для увеличения тонкости
продукты для наполнения
голодные животы.Крекеры с устрицами — часть этой традиции. Эти крекеры размером с укус
близко
относится к обычным взломщикам. Их более легкий состав является побочным продуктом
середина 19 века
закваски, в первую очередь пищевая сода. Сегодняшний крекер с устрицами
продукты ближе к
соленые, чем обычные крекеры.
Почему название «устричный крекер»? Справочники по питанию специально не
обратиться к этому
вопрос. Есть (как минимум) две возможности, основанные на истории продукта:
1.Они были
используется в похлебках (отсюда ассоциация с устрицами) и 2. Они выглядели как
устрицы (сухарики бывают
объемный, если не штампованный плоский; эти комковатые белые крекеры могли иметь
выглядела как устрица
по форме и цвету.)
«Крекеры обыкновенные. Если в истории похлебки была константа, по крайней мере, в течение последних двух
сто лет, это
обычный взломщик. Идеальный компаньон для похлебки, обычный крекер имеет
остались
без изменений…Эти круглые воздушные, полые, очень твердые крекеры были
произведено в Новом
Англия так долго … Обычный взломщик произошел от жесткого гвоздя, также называемого судовой бисквит — а
очень плотный, пресный кирпич из мучной выпечки. Необходимость написала этот рецепт, так как
мука не будет
держать на борту судна во влажных и зараженных паразитами условиях. Hardtack также был
главный продукт всех
вдоль побережья Новой Англии и в Приморских провинциях
Канада… Тяжелая атака должна быть
сбрил или соскребли с обожженного кирпича, затем пропитал водой, затем размягчил перед
это можно было бы использовать
для похлебки и других блюд. « — 50 похлебок: одноразовые блюда — моллюски, кукуруза и другие продукты , Джаспер Уайт
[Scribner: Новинка
York] 2000 (стр. 205-6).
Согласно Энциклопедия американской еды и напитков , Джон Ф.
Мариани
[Лебхар-Фридман: Нью-Йорк] 1999 (стр.331), то, что мы знаем сегодня как современный «устричный крекер», является прямым потомком
Трентон [Нью-Джерси]
взломщик:
«Трентон взломщик. Легкие, пухлые круглые крекеры из пшеничной муки, овощного жира, соли и
дрожжи. Это
традиционный восточный крекер, используемый в рагу из устриц. Взломщик Трентон был первым
сделано в 1848 г.
Адам и Джон Экстон, два английских иммигранта, которые создали этот предмет в
Трентон, Нью-Джерси,
пекарня.Они назвали его «Экстон Устричный крекер с маслом и винный свиток».
Бисквит. «Внутри
короткое время более тридцати конкурентов делали имитации, в том числе Иезекиаль
Пуллен, владелец
компании Pullen Cracker в Трентоне … Эта компания позже была продана и в
1887 год стал
Оригинальный Трентон Крекер «.
История Трентона
сухарики, 1848.
«Первоначально крекер с устрицами был квадратным, пока доктор неЭ. Т. Оукс из NBC
[Национальное печенье
Компания], задумал идею представления Oysterette в
шестиугольная форма. « — Из бочки для крекеров: от крекеров для животных до Зузу, Уильям
Кан [Саймон и
Шустер: Нью-Йорк] 1969 (стр. 198) [ПРИМЕЧАНИЕ: Согласно записям США
Патент и
Oysterettes Бюро по товарным знакам были представлены публике в декабре.
1900 г.]
[1883] Крекеры с устрицами 100 фунтов муки, 8 фунтов сливочного масла, 6 фунтов сала, 8 унций соды, 2 унции винной кислоты, 16 кварт
молоко; вырезать
резак для устричных крекеров «.
— Секреты торговли пекарями и кондитерами , J.D. Hounihan [J.D.
Hounihan: Staunton VA] 1883 (стр. 150) [ПРИМЕЧАНИЕ: это текст профессионального пекаря. Рецептов устричных крекеров нет
появиться в нашем
изданы поваренные книги для домашних поваров.]
Вермонтские крекеры Обыкновенный взломщик Вермонта — любопытная штука по двум счетам: 1. Согласно историкам кулинарии, крекеры из Вермонта относились к Новой Англии.
«изобретения»
что
произошло где-то в начале 1800-х годов. Есть (по крайней мере) два утверждения относительно
изобретатель. Еще?
Название
Взломщик впервые появился в 1939 году.
2.Согласно поваренным книгам Новой Англии начала XIX века, печенье / крекеры
были воздушные хлеба
продукты
которые разрезали пополам и подавали теплыми с маслом. Это делает их несколько
отличается от
Вермонтский крекер соленого типа, которым мы наслаждаемся сегодня. Еще? Hardtack и
другое хрустящее печенье
конечно были известны
и потребляется.
Что это говорит нам? Не утруждайтесь поиском рецептов «обычных крекеров» в
19 век
поваренные книги.Однако вы найдете ссылки на крекеры и пирожные из Новой Англии / Средних Штатов.
Подумайте: бостонские крекеры и нью-йоркское печенье.
Лучшее, что вы можете сделать, — это изучить первичные доказательства для приблизительного рецепта.
Это делает
отслеживание
Обычный взломщик Вермонта немного посложнее. Это продукт, который нам нравится сегодня
тот же предмет
наш
праматери пекут? Сложно сказать.
Что мы знаем: понятие о твердых крекерах (пропитанных жидкостью, как в супе) следы
вернуться к
Древнеримский
дней.Сушеный хлеб легко хранится, хорошо путешествует и наполняет живот. Это сделало его
естественный выбор
армии
моряки и им подобные до недавнего времени. Подумайте, крепко. Поваренные книги колониальной эпохи
и промышленные
в литературе эпохи революции, посвященной производству / розничной торговле, предлагается много различных видов печенья
и крекеры.
Они сильно различаются по
размер, текстура и назначение. Названия указанных предметов варьируются от общих описаний.
(суфле)
к заявкам, относящимся к конкретным местам (Бостонские крекеры, Вестминстерские крекеры, Трентонские крекеры,
и т.п.) Середина 19-го
век
технологические достижения сделали крекеры соленого типа, какими мы их знаем сегодня,
возможный. Некоторый
из этих
традиционные рецепты были преобразованы в более легкий, более популярный метод. Общий
примечания об устричных крекерах и солончаке.
Вермонтские крекеры Согласно Dictionary of American Regional English (Frederic G.
Редактор Кэссиди,
Том 1), первый отпечаток
Ссылка на термин «взломщик обыкновенный» появилась в 1939 году.Где? Янки
Поваренная книга (стр. 362): «Общие
Взломщик. Большой старомодный слабосоленый крекер, также называемый бостонским крекером ».
Этот источник
также размещает первый отпечаток
ссылка на бостонский крекер 1818 года с указанием, что это был тип печенья (стр. 346).
Бостонские крекеры
подавались раздельно с
масло. В этом источнике нет упоминания о четкости.
«Обычный взломщик.Очень хрустящие, твердые, толстые крекеры из пшеничной муки, которые можно расколоть
и на гриле с
масло или чеддер
сыр, измельченный в панировочные сухари или съеденный в похлебках; похож на Бостон
Взломщик. Термин первый
появляется в печати в
1939. Один производитель утверждает, что обычные крекеры впервые испек Чарльз.
Крест около 1830 г.
в его Монпелье,
Вермонт, пекарня и назывались «Кросс-крекерами» или «Монтпелье-крекерами». Но
в Новой Англии
Поваренная книга (1954),
Элеонора Эрли приписывает изобретение взломщика Артемусу Кеннеди из Menotomy,
Массачусетс,
почти двести
много лет назад.Ранний писал, что «у Артема была большая семья, и было сказано, что
дети узнали
получить взломщики [это
Артемуса швырнул на пол большой голландской печи] … прежде, чем они смогли идти. Выпечка
было сделано
три раза в неделю, и
Артем разъезжал по сельской местности на своей лошади, продавая их из своих седельных сумок «.
Какими бы ни были их
происхождение, общие
взломщиков уже нелегко найти, и новости о том, что город Рокингем, штат Вермонт
гражданин по имени
Врест Ортон купил
оригинального оборудования Charles Cross и снова начали продавать обычные крекеры в
1981 был
встречен значительным
интерес у тех, кто помнит вкус сухих, хрустящих кусочков, расколотых и
съеден с хорошим
Вермонтский чеддер.« — Энциклопедия американской еды и напитков , Джон Ф. Мариани
[Лебхар-Фридман: Новое
York] 1999 (стр. 92-3).
«Два года назад Cross Crackers, толстые белые крекеры, которыми наполняли американские
бочки для крекеров
более века казалось
отправился в забвение так же верно, как пиво в ведре. Компания Cross Baking,
который был в
бизнес 151 год в
Вермонт, а затем и в Нью-Гэмпшире, обанкротились, а его оборудование было продано.
на аукционе.В
кончина взломщика,
однако, оказалось, что это сильно преувеличено, и этот съедобный кусочек Американы —
снова
выпечка на старом
оборудование в новой пекарне, добавленной к Vermont Country Store, процветающему
копия настоящего
вещь, в Уэстоне, штат Вирджиния.
ошибочно полагать, что старинная деревенская лавка крекера, окруженная
конечно
гениальный, болтающий сельский
типов, было заполнено чем-то вроде соленых.Современные сухари тонкие, однородные,
Johnny-come-latelies по сравнению с
Кросс-крекеры, которые были полны глотка — дюйм толщиной, твердый, сухой, мягкий и примерно
такой же большой, как
ободок кофейной чашки.
Их сохраняемость гарантировала, что те, что на дне ствола, будут
такой же твердый, как
те, что наверху. В последнее время
лет, когда торговля крекерами и бочками прекратилась, крекеры, заключенные в ярко-красный
и черный
дизайн, были знакомы по
Полки магазинов Новой Англии.Это обычные взломщики Новой Англии
загадочно упомянуто
в рецепты. Для
лет они были основным продуктом питания в регионе, и многие люди ели их
раскрошился в миске
с молоком. Часто называют
Крекеры Montpelier в честь их родного города, их впервые сделал Чарльз Кросс.
в его Вермонте
пекарня в 1830 году.
был хитрым предпринимателем-янки, который смешивал и пек крекеры три дня в
неделю, используя его
лошадь на беговой дорожке, чтобы
поверните специальную духовку.Через день лошадь тащила повозку. В
в то время почти
вся страна или деревня
магазины покупали крекеры бочками, и вскоре бизнес процветал. Мистер Кросс
приписывается
позже установка
первые в мире машины для взлома, и когда он умер в возрасте 93 лет в 1905 году, он был самым старым из
пекарь в Нью-Йорке
Англия … Обычный
крекер твердый и сытный, его можно есть по одному. Само по себе это имеет тенденцию быть
сухой и
безвкусный, качества, которые
настоятельно рекомендую для дополнений.Легко раскалываемый крекер отлично подходит для сыра или
сверху сливочное масло,
который можно поджарить как
хорошо. Хотя рецепты, включая пудинг с крекером, были включены в Новый
Англия
поваренные книги на протяжении многих лет
фаворитом были воздушные крекеры. — «Старые крекеры возвращаются в норму», Мэрили Стаут, New York Times , 4 ноября 1981 г. (Раздел C; стр.13) [ПРИМЕЧАНИЕ: эти источники содержат рецепт «Воздушных крекеров Montpelier»,
перепечатано с
Луиза Амдрюс
Kent’s Mrs.Appleyard’s Kitchen (1942).]
«Джулия Чайлд сосредоточена на общем
взломщик подчеркивает важность сервировки чего-нибудь хрустящего, чтобы дополнить и
сбалансировать
мягкая текстура похлебки. Обычные крекеры, крекеры Crown Pilot или другие
крекеры должны
всегда предлагать с похлебкой, потому что тосты настолько сухие и хрустящие, что
они могут быть
вместо крекеров … Если в истории
похлебка, по крайней мере, для
последние двести лет это обычный взломщик.Идеальный компаньон для
похлебка
сухарь обыкновенный остался без изменений … Эти круглые пухлые, полые, очень твердые
крекеры
производятся в Новой Англии так долго, что почти никто из домашних поваров не знает
как сделать
их. Даже те, кто знает, не беспокоятся, потому что им требуется почти два дня, чтобы
сделать и если
вы все делаете правильно, они могут оказаться такими же хорошими, как и те, которые вы можете купить в
магазин. В
и по всей Новой Англии, вы можете найти обычные крекеры во многих специализированных и
рынки морепродуктов
а иногда и в обычных супермаркетах…Первоначально обычный взломщик
был известен как
Бостонские взломщики повсюду в Новой Англии, подтверждая убеждение, что
Бостон был его
место происхождения. По иронии судьбы, именно бостонцы придумали название «обыкновенный
крекеры «и
имя прижилось — никто больше не называет их бостонскими крекерами, и никто в Бостоне
производит
их. Обычный крекер произошел от твердой закрепки, также называемой корабельным печеньем — a
очень плотный,
бездрожжевой кирпич из топленой муки.По необходимости написал этот рецепт, так как мука не
держать в
влажные и зараженные паразитами условия на борту судна. Hardtack также был основным продуктом
Вдоль побережья
Новой Англии и в Приморских провинциях Канады, где жители деревень сталкивались с
похожие проблемы
со свежей мукой … Похлебка была способом сделать закуски съедобными. Когда картофель
стал
популярный ингредиент в начале 1800-х годов, он вытеснил хардтэк из похлебного бизнеса.Картошка
стал основным загустителем в похлебках, создав версию, которая была более
бульон и легче.
Но сухие сухарики не исчезли полностью … Квасный новый улучшенный.
версия,
обычный крекер, был и остается очень сухим, с твердым внешним видом и отличным хранилищем
возможности. Но
когда вы их разделяете, масло и поджариваете, они обеспечивают идеальный баланс между тем,
достаточно хрустящий, чтобы
хруст, даже после того, как посидел в горячем бульоне несколько минут, и
нежности… « — 50 похлебок , Джаспер Уайт [Скрибнер: Нью-Йорк] 2000 (стр. 203-207) [ПРИМЕЧАНИЯ: (1) Примечания и рецепт Джулии Чайлд здесь. (2) Вермонтские крекеры обыкновенные можно купить
онлайн.]
Исторические свидетельства Экономическая книга домработницы и семьи Новой Англии ,
Миссис Э.А.
Хауленд [E.P. Уолтон и
Sons: Montpelier VT] 1845 не содержит рецептов каких-либо крекеров.Это
тем не менее
содержат несколько рецептов
которые включают в себя крекеры в качестве ингредиента. Эти предметы больше похожи на хлеб
пудинг: 113. Крекер сливовый пудинг 135. Пудинг из птичьего гнезда.
Улучшенная домохозяйка , миссис А.Л. Вебстер [Стереотип Ричарда Х.
Хоббса, 5-я
издание, переработанное, Хартфорд
CT: 1844] включает рецепты твердого печенья и крекеров:
«317.Крекеры Разотрите шесть унций масла на два фунта муки; растворить две чайные ложки
salaeratus в
рюмку с молоком и
процедить на муке; добавьте чайную ложку соли и молока, достаточное для раскатки.
Победить его с
скалкой на полчаса,
растирать до тонкости; нарезать тумблером лепешки; испечь их около пятнадцати
минут, а затем
вынуть их из
печь.Когда остальные вещи достаточно пропекутся, достаньте их, поставьте в
снова крекеры,
и пусть они остаются до
запеченные твердые и хрустящие. « — (стр. 131)
«367. Твердое печенье Возьми четыре фунта муки; растереть три с половиной фунта четвертью
масло; четыре
хорошо взбитые яйца и два
чайные ложки соли; смочить молоком, растолочь скалкой и
побрызгать
зарезервированной муки
слегка над ним.Скатайте и снова растолкните, а затем посыпьте мукой.
Продолжайте повторять
эта операция до вас
работать во всей зарезервированной муке; затем раскатайте его, пока не проработаете все зарезервированные
мука; затем катись
это тонкий, разрезанный на
лепешки с стаканом, разложите на плоских, смазанных маслом формах и накройте влажной
ткань, чтобы предотвратить
их сушка. Печь
их в быстрой духовке ». — (стр. 130)
«Бисквит Salaeratus. Залейте пол-литра простокваши двумя чайными ложками салаппарата. Если нет кислого молока,
положить ложку
уксуса на пинту
сладкое молоко и поставьте в теплое место. Как только молоко свернется, смешайте его с
salaeratus, положите
в двух ложках
растопленное масло и мука, чтобы она стала достаточно жесткой, чтобы раскататься. Слепить мелкое печенье,
и запекать
немедленно ». — (стр. 130)
Крекеры с пятью семенами (хлеб Палео)
Опубликовано: · Изменено: · Около 4 минут на чтение этой статьи.· Автор: Ким Нильсен,
Супер простые и легкие в приготовлении крекеры из пяти семян. Прекрасная альтернатива нездоровым перекусам и отличный обед.
Я всегда ищу быстрые и легкие закуски. Эти закуски, которыми я хотел бы поделиться с вами здесь, на этой странице, содержат только несколько, но очень хороших ингредиентов. Эти закуски сделаны из пяти разных семян, немного растительного масла, воды, соли и немного шелухи подорожника. В первый раз, когда я готовил с шелухой подорожника, я подумал, что это немного забавно.Шелуха подорожника — отличный ингредиент, богатый белком, который в сочетании с водой идеально подходит в качестве комбинирующего агента, гарантирующего, что все семена и масло слипаются.
Дорожный пакет закусок
Я знаю, что упоминал об этом несколько раз в своем блоге. Как руководитель проекта в молочном бизнесе, я довольно много путешествую, чтобы навещать клиентов в Европе. Быть в дороге и в то же время придерживаться здорового образа жизни иногда может быть довольно сложно.В аэропортах и особенно на автомагистралях много сетей быстрого питания и других мест, где можно быстро перекусить. Общим фактором является то, что во всех этих заведениях обычно подают только нездоровую пищу. И если они как-то решили приготовить салат, он почти всегда суперскучный и пропитанный грустной заправкой.
Поэтому у меня очень важная традиция. Вечером накануне дня путешествия я всегда готовлюсь к тому, чтобы позвонить в «дорожный пакет». Мои дорожные рюкзаки обычно состоят из пары фруктов, таких как яблоки, бананы или груши, полиэтиленового пакета с сырой смесью орехов — конечно, без масла и соли — и затем некоторых печений с высокой начинкой или этих закусок Paleo с пятью семенами, которыми я делюсь здесь. эта страница.
Печенье банановое овсяное
Я считаю, что рецепт, который я делал чаще всего и приносил с собой в поездки, — это банановое овсяное печенье. У меня есть отдельная запись об этих файлах cookie здесь, в этом блоге. Я очень рекомендую попробовать эти файлы cookie. Они очень наполнены и идеально подходят для использования в дороге. Найдите их, используя поле поиска на первой странице моего блога.
Здоровые закуски из пяти семян
Однако есть еще одна важная деталь. Закуски должны быть не только быстрыми и легкими в приготовлении, но и полезными для здоровья.Я человек, который всегда старается заботиться о себе, и особенно еда, которую я ем, очень важна для меня. Не поймите меня неправильно, я без проблем ем жирные гамбургеры и жареный во фритюре. Просто важно, чтобы нездоровая пища была только в особых случаях, когда я ем ежедневно полезную и сытную пищу.
Содержит пищевые волокна
Помимо того, что эти закуски из пяти семечек хрустящие и очень вкусные, они буквально наполнены диетической клетчаткой. Эти закуски содержат около 20 г пищевых волокон на 100 г, и это очень много.Пищевые волокна замечательны тем, что они дают вам эффект наполнения и дают вашему желудку что-то, с чем можно «поработать». Кормить желудок только белым хлебом и пищей, богатой сахаром, будет тяжело для него.
Инструкции
Эти закуски из пяти семян очень легко приготовить всего за пять шагов. В миске смешайте все ингредиенты. На покрытой пергаментной бумагой тарелке разложите тесто. Накройте горячее тесто еще одним листом пергаментной бумаги. С помощью скалки раскатайте тесто ровным слоем.Снимите верхнюю пергаментную бумагу и с помощью ножа нарежьте в тесте кусочки размером с закуску. Выпекайте тесто в духовке при 160 C (320 F) примерно 55 минут. Когда закончите, разложите закуску и храните ее в герметичном контейнере.
Пять крекеров с семенами (хлеб Палео)
Супер простые и легкие в приготовлении крекеры из пяти семян. Прекрасная альтернатива нездоровым перекусам и отличный обед.
]]>
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 55 минут
Общее время: 1 час 5 минут
Курс: закуски
Кухня: датская
Порций: на 3 человека
Ингредиенты
1 дл льняного семени (2/5 стакана)
1 дл тыквенных семечек (2/5 стакана)
1 дл кунжута (2/5 стакана)
1 дл семян подсолнечника (2/5 стакана)
1/2 дл шелухи подорожника (1/5 стакана)
1/2 дл семян чиа (1/5 стакана)
1/2 дл растительного масла (1/5 стакана)
1 чайная ложка соли
3 дл кипятка (1 1/4 стакана)
Инструкции
В миске смешайте все ингредиенты.
Вылейте смесь на лист пергаментной бумаги. Положите сверху еще один лист пергаментной бумаги.
Пока тесто еще горячее, скалкой раскатайте его очень тонко между двумя листами пергаментной бумаги.
Снимите верхний лист бумаги и с помощью ножа разрежьте тесто на кусочки размером с закуску.
Выпекайте тесто в горячей духовке при 160 C (320 F) примерно 55 минут или пока оно не станет красивым и хрустящим.
Эти симпатичные немецкие марципановые печенья состоят из песочного печенья с маком и марципанового печенья, зажатого вместе с джемом с шипами! Рецепт немецкого рождественского печенья, который поразит всех!
Эти марципановые печенья с маком и вареньем — это традиционный немецкий рецепт рождественского печенья, который вам понравится!
Как вы, наверное, знаете, я краут и жил в Германии до двадцати пяти лет.В то время как сейчас мне очень комфортно проводить год между Канадой и Мексикой, к Рождеству я испытываю серьезные приступы тоски по дому.
Это время, когда каждый немец, молодой или пожилой, надевает фартук и проводит выходные на кухне, чтобы испечь рождественское печенье. Некоторые из них пекари, некоторые любят постоять за себя. Мы начинаем в ноябре и работаем по расписанию, по крайней мере, из 3 видов в выходные.
Некоторые даже начинают раньше, потому что некоторые виды рождественских угощений нуждаются в отдыхе.Это марципановое печенье — одно из таких.
Почему все это работает?
Поскольку наступает первое пришествие, у вас должна быть тарелка с печеньем, готовая подарить друзьям и семье, когда они придут к вечеру в воскресенье. А чтобы бабушка не вынимала купленные в магазине пряничные сердечки, лучше выставить на витрине как минимум 10 разных печенек.
Немецкое рождественское блюдо для печенья — это демонстрация текстур, цветов и вкусов. Также принято дарить домашнее рождественское печенье коллегам, друзьям и семье.
Немецкая рождественская выпечка не должна быть сложной!
По общему признанию, немецкая рождественская выпечка может быть немного утомительной. Шагов может быть много, и часто для одного печенья используется несколько тесто. Но результат того стоит.
Я не очень терпеливый человек и у меня довольно загруженная жизнь, поэтому я стараюсь выбирать рецепты, которые обеспечивают лучший вкус с минимальными усилиями. Немецкое марципановое печенье с маком — один из таких рецептов.
Почему это немецкое марципановое печенье должно быть частью вашей праздничной выпечки:
Немецкое марципановое печенье с маком состоит из двух частей.Нежное песочное печенье с миндальным маслом и маком в качестве основы и нежное марципановое печенье с трубочкой.
Обе части зажаты вместе с большой ложкой джема, чтобы скрепить их.
Варенье может быть сливовым, клубничным или малиновым. Мы добавляем немного рома, чтобы оно получилось более равномерным. Ром не только добавляет праздничности, но и смягчает, делая марципановое печенье со временем мягче.
Как приготовить немецкое печенье с марципаном из семян мака:
Поскольку семена мака по эту сторону океана поступают целыми семенами, их нужно сначала измельчить.Вы можете использовать кухонный комбайн или кофемолку.
На самом деле вы можете начать рецепт немецкого рождественского печенья заранее, приготовив песочное тесто с миндальным маком. В холодильнике тесто для печенья хранится много дней.
Я делаю тесто для марципанового печенья методом взбивания, а это значит, что масло нужно тщательно размягчить.
Верхний и нижний слои состоят из марципана и мака. Верхняя часть печенья с трубкой содержит больше масла и марципана, что делает ее более мягкой и растянутой.Это тесто нужно сразу же протереть, пока оно еще мягкое.
Советы по созданию идеального марципанового печенья с маком:
Убедитесь, что масло и яйца имеют комнатную температуру.
У каждой марки миндальной эссенции разная крепость. Вы не хотите подавлять вкус марципана, просто помогите усилить его, так что будьте осторожны.
Чтобы получить идеальный вид ваших верхних половинок, я рекомендую замораживать противни для печенья с марципановым печеньем с трубками в течение 8 минут перед выпечкой.
Обязательно запекайте их недолго. Попробуйте повернуть противень на полпути во время выпекания, чтобы предотвратить перепекание противней в задней части духовки.
Это марципановое печенье с маком становится лучше со временем, так как варенье делает его нежнее. Лучше всего их готовить через 1-2 недели после выпечки.
Создайте свою собственную коллекцию немецкого рождественского печенья и раздайте ее в качестве праздничных подарков!
Вот мои любимые рецепты немецкого рождественского печенья:
Фаршированное немецкое печенье с лесными орехами
Печенье Linzer
Печенье Spitzbuben
Немецкие медовые пряники
Speculoos Truffles
Ты любил это печенье 9002 рецепт приготовления? Оставьте свой отзыв ниже! И не забудьте поделиться своими творениями с помощью , отметив меня в Instagram !
Немецкое марципановое печенье с маком и начинкой из джема
Это красивое немецкое марципановое печенье состоит из песочного печенья с маком и марципанового печенья, зажатого вместе с острым джемом! Рецепт немецкого рождественского печенья, который поразит всех!
150 г марципана
350 г размягченного масла
155 г сахарной пудры
1 щепотка соли
12 капель миндальной эссенции крепость зависит от марки — использовать по вкусу
2 яйца
500 г муки
50 г кукурузный крахмал
150 г мака мелкого помола
1 чайная ложка ванильного экстракта
1-2 столовые ложки молока
3 столовые ложки рома по желанию
200 г варенья ваше любимое
Выберите круглую формочку для печенья, которую вы хотите использовать для основы песочного печенья.Положите его на большой кусок пергаментной бумаги и используйте его в качестве шаблона, чтобы нарисовать на нем маленькие кружочки. Они будут вашим ориентиром при отделке верхней части печенья, которая должна быть того же размера, что и песочное печенье!
Для основы песочного печенья с маком
Натереть марципан на терке. Отмерьте 150 сливочного масла и 50 г марципана и взбивайте в настольном миксере около 3 минут, постепенно добавляя 75 г сахарной пудры вместе с солью и половиной миндальной эссенции.Дайте миксеру взбивать все еще 2 минуты.
Смешайте 200 г муки с по 50 г кукурузного крахмала и молотых семян мака. Добавьте яйцо в масляную смесь и взбейте, чтобы смешаться, затем добавьте смесь маковых семян из сухой муки и взбейте.
Выложите тесто на слой пищевой пленки. Накройте еще одним слоем пищевой пленки и сформируйте диск. Охладите в холодильнике около 2 часов. Это тесто можно приготовить за 2 дня.
Для верхней части трубопровода
А пока сделайте верхнюю часть печенья.Разогрейте духовку до 190 C (375 F). Выстелите несколько противней пергаментной бумагой.
Взбить 200 г размягченного сливочного масла с оставшимся марципаном в течение нескольких минут. Продолжайте взбивать, добавляя 80 г сахарной пудры, еще щепотку соли и оставшуюся миндальную эссенцию, а также ваниль. Вбить яйцо.
Смешайте 300 г муки с 100 г молотых семян мака и добавьте в жидкое тесто вместе с молоком и 1 столовой ложкой рома. Взбивайте, пока не образуется однородная паста.
Наполните этой пастой кондитерский мешок с насадкой-звездочкой и нанесите маленькие кружочки на пергаментную бумагу, которую вы подготовили ранее (см. Шаг 1).Чтобы пергаментная бумага не двигалась, я «приклеиваю» каждый угол к противню с небольшим количеством теста для печенья.
Выпекайте 10 минут. Они не должны сильно подрумяниваться. Поместите каждый противень с кольцами для печенья в морозильную камеру примерно на 8 минут. Так они лучше держат форму! А пока закройте следующий противень трубкой и заморозьте его, как только первый противень войдет в духовку.
Дать остыть. Уменьшите температуру духовки до 175 C (350 F).Теперь раскатайте оставшееся тесто из маковых семян (примерно до 3 мм) и вырежьте кружочки с помощью формочки для печенья, которой вы рисовали контуры печенья.
Положите на выстланные противни для печенья и выпекайте 8 минут. Опять же, они не должны слишком сильно подрумяниваться.
Дать печенью остыть и взбить джем с ромом. Теперь сэндвич вместе, распределив ложку джема, примерно 1/2 чайной ложки, на середину каждой основы песочного печенья. Сверху выложите часть печенья с трубкой и аккуратно прижмите!
Хранить в формочке для печенья в прохладном месте.
Убедитесь, что масло и яйца имеют комнатную температуру.
У каждой марки миндальной эссенции разная крепость. Вы не хотите подавлять вкус марципана, просто помогите усилить его, так что будьте осторожны.
Чтобы получить идеальный вид ваших верхних половинок, я рекомендую замораживать противни для печенья с марципановым печеньем с трубками на 8 минут перед выпечкой.
10 рецептов + зачем нужны, полезны ли, кому можноЕсли вы еще новичок в правильном питании и только-только начинаете пересматривать свой рацион и вводить в него новые полезные продукты и блюда, то, наверняка, вам уже приходилось хоть раз, …
Если вы еще новичок в правильном питании и только-только начинаете пересматривать свой рацион и вводить в него новые полезные продукты и блюда, то, наверняка, вам уже приходилось хоть раз, да слышать о пользе протеина. Этот продукт не только способствует похудению, но также помогает вам держать в норме количество белка, что очень важно при соблюдении правильного питания!
Протеиновые батончики: для чего они нужны — польза или вред?
Сегодня можно услышать много разной информации касательно потребления этого продукта. Давайте подробно разберем все за и против.
Польза
протеиновые батончики — это очень удобный продукт для перекуса, если вы придерживаетесь правильного питания, но полноценно поесть у вас не предоставляется возможности. Вместо поедания шоколадок, печенья или фаст-фуда, вы всегда можете быстро и правильно перекусить таким батончиком. Конечно, это не полноценный обед или ужин. Но таким образом вы дадите своему организму нужные, а главное, полезные калории, чтобы он мог продержаться до полноценного и сбалансированного приема пищи.
многие люди, которые начинают считать бжу, с огорчением замечают, что не добирают белок. Кстати, это не так просто, как кажется на первый взгляд, съедать нужную норму белка. Вот тут на помощь и приходят эти чудо-батончики. Они помогают сбалансировать бжу и добрать нужное количество белка.
если вам нужно быстро восстановить запасы энергии перед интенсивной тренировкой, то прием такого батончика — это то, что вам нужно. Он поможет быстро пополнить запасы энергии. Кстати, эти же батончики можно есть во время тренировки (зачастую высокоинтенсивной). Этот продукт легко и быстро усваивается организмом и вы не будете ощущать тяжесть во время тренировки.
протеиновый батончик можно принимать и после тренировки, чтобы быстро восстановить энергию и закрыть углеводное окно, то есть период, когда все полученные нутриенты пойдут на восстановление ваших мышц.
Если все так хорошо и радужно, то можно ли есть этот продукт постоянно во время правильного питания или диеты? Увы, нет. Несмотря на множество плюсов, следует помнить следующее:
ни один батончик не заменит вам полноценный прием пищи, поэтому это может быть только перекусом или форс-мажором, когда нет возможности нормально поесть.
злоупотребление этим продуктом может привести к различным заболеваниям почек и желудочно-кишечного тракта. Вообще, не следует употреблять более 1−2 батончиков в день.
некоторые батончики отличаются большой калорийностью, поэтому можно легко превысить свой дневной калораж, если не следить за этим.
Как сделать протеиновые батончики в домашних условиях
Итак, чтобы сделать такой продукт своими руками, вам понадобятся довольно простые ингредиенты
1 чашка фиников и кураги. Так как мы используем сухофрукты, то нам не нужно будет класть дополнительно подсластитель. Замочить все в 1 чашке теплой воды и дать постоять, чтобы сухофрукты стали мягкими. Затем разрезать на кусочки.
1,5 чашки овсяных хлопьев. Их нужно будет измельчить в кофемолке. Можно оставить немного крупных частичек.
1 стакан сывороточного протеина.
4 ложки молока. Лучше всего взять молоко 1% жирности.
Все ингредиенты закладываем в блендер и взбиваем. Полученную массу выкладываем на пергамент или в форму и отправляем в холодильник. Когда масса застынет, разрезаем на кусочки.
Фитнес батончики для похудения — домашний рецепт
Если вы хотите сделать настоящий продукт для похудения, тогда лучше делать его на основе нежирного творога. Итак, для этого рецепта вам нужно будет приготовить такие ингредиенты:
220 грамм творога. Выбирайте нежирный творог и чтобы он не был слишком влажным.
1 чашка овсяных хлопьев. Старайтесь выбирать цельнозерновые хлопья овсянки, в них больше пользы и клетчатки.
2 столовые ложки арахисовой пасты. Ее лучше приготовить в домашних условиях.
3 скупа протеинового порошка. Можно взять любой вкус по вашему желанию.
Тщательно все перемешиваем и формируем батончики, либо раскладываем по формочкам. Хранить такие батончики нужно в холодильнике..
Протеиновые батончики без сахара и углеводов
Если вы хотите сократить количество углеводов, тогда используйте этот рецепт:
половина чашки овсяных хлопьев+половина чашки овсяных отрубей.
1 чашка сухого молока. Важно использовать именно обезжиренное молоко.
6 скупов протеинового порошка любого вкуса.
2 столовые ложки семян льна. Это добавит еще больше белка.
2 столовые ложки семян подсолнечника.
небольшая горсть изюма.
3 столовые ложки арахисовой пасты.
100 мл воды.
В отдельной емкости смешиваем все сухие ингредиенты. Затем к ним добавляем воду и арахисовую пасту и очень тщательно все вымешиваем. Перекладываем в форму и отправляем в холодильник, чтобы все затвердело.
Протеиновый батончик Баунти
Для любителей экзотических и необычных продуктов идеально подойдет такой вариант батончика на основе кокосовой стружки. Для этого интересного рецепта вам нужны следующие ингредиенты:
⅓ стакана кокосовой стружки. Будьте внимательны, ведь в этом рецепте нужно использовать обезжиренную стружку.
⅓ стакана кокосовой муки. Ее можно сделать из кокосовой стружки, если такой у вас нет. Или же заменить на миндальную.
⅓ нежирного молока. Кстати, любители всего кокосового могут даже использовать и кокосовое молоко.
¾ стакана любого протеина.
Смешиваем все ингредиенты, формируем батончики и отправляем в холодильник.
Фото:instagram.com/ann_biss_
Протеиновый батончик сникерс
Любителям сладкого, несомненно, очень повезло! Ведь даже придерживаясь правильного питания, они могут спокойно включить в свой рацион сникерс! Да еще и полезный и протеиновый. Итак, вам понадобится:
20 грамм цельнозерновых хлопьев.
50 грамм фиников. Необходимо достать косточки.
35 грамм миндаля.
1 столовая ложка любого протеина. Можно взять с шоколадным вкусом.
2 столовые ложки натурального какао без различных добавок и сахара.
немного воды. Добавлять надо по чуть-чуть. Обычно 7 столовых ложек достаточно.
Это будет основа нашей легендарной шоколадки. Все это отправляем в блендер, добавляем воды и взбиваем. Полученную массу формируем и выкладываем на форму.
Теперь займемся вторым арахисовым слоем:
40 грамм арахисовой пасты. Лучше всего пасту заранее приготовить самостоятельно.
2 столовые ложки протеина.
30 грамм жареного арахиса. Кстати, можно использовать и соленый арахис.
2 столовые ложки натурального какао.
Все перемешиваем и выкладываем вторым слоем. Сверху можно полить растопленным черным шоколадом.
Злаковый батончик фитнес
Вот еще один простой вариант пп перекуса, который можно брать с собой на работу. Вам нужны такие ингредиенты:
150 грамм миндальных орехов. 30 грамм миндаля отложите в измельчите в блендере.
350 грамм цельнозерновых хлопьев. Используйте смесь злаков, а не только овсяные.
70 грамм протеиновой смеси. Берем с ванильным вкусом.
50 мл кленового сиропа.
щепотка соли.
Теперь в блендере соединяем хлопья, миндаль, кленовый сироп и соль. Все тщательно взбиваем до получения густой и однородной массы. Выкладываем в форму. При желании можно полить растопленным шоколадом и посыпать сверху миндальной крошкой. Помещаем в холодильник на 40 минут. Калорийность таких злаковых батончиков намного меньше,.чем уже готовых в магазине.
Веганские протеиновые батончики
Если вы придерживаетесь веганского питания или поста, то можете приготовить такой продукт без добавления молочных продуктов. Итак, вам понадобятся такие ингредиенты:
немного орехов и сухофруктов по желанию. Хорошо использовать сушеную клюкву.
Корица для вкуса.
4 столовые ложки простой воды.
Смешиваем все ингредиенты и формируем батончики. Отправляем в холодильник.
Низкокалорийный протеиновый батончик
Для того чтобы уменьшить калорийность батончика, мы будем использовать минимум ингредиентов. Вам понадобятся такие:
120 грамм овсяных хлопьев.
100 грамм протеина. Берем любой вкус по вашему желанию.
2 столовые ложки обезжиренного сухого молока.
2 яичных белка. Так мы добавим еще больше белка.
100 мл воды.
1 столовая ложка обезжиренной кокосовой стружки.
натуральный сахарозаменитель по вкусу. Так как мы используем сухофрукты в этом рецепте, то вы смело можете добавить немного заменителя.
Смешиваем все ингредиенты и выкладываем в форму, застеленную пергаментом. Отправляем в духовку на 25 минут, при температуре 160 градусов.
Фитнес батончик с шоколадом
Для этого простого и очень вкусного рецепта вам понадобятся такие ингредиенты:
300 грамм обезжиренного творога.
100 грамм протеина. Так как батончик шоколадный, то протеин надо использовать со вкусом шоколада.
100 грамм миндаля. Измельчаем в блендере.
1 чайная ложка оливкового масла.
Для вкуса можно добавить немного корицы или ванили.
Все, что нужно сделать, — это тщательно смешать все ингредиенты, сложить в форму и отправить в холодильник, чтобы масса затвердела.
Фото:instagram.com/mishelle_ya
Протеиновые батончики для набора мышечной массы
Если вы хотите приготовить батончик для набора веса, то лучше воспользоваться этим рецептом:
100 грамм протеина с любым вкусом.
¼ чашки овсяных хлопьев. По привычке используем цельнозерновые.
половина чашки любых ягод.
2 спелых банана.
25 грамм изюма или ягод годжи
50 мл обычной воды.
В блендере смешать все ингредиенты. Выложить в форму, застеленную пергаментом, отправить в духовку на 30 минут. Температура 160 градусов.
Вопрос / ответ:
Можно ли есть протеиновые батончики при похудении и на диете? Можно. Но при этом вы должны следить за калорийностью, чтобы не выходит за свои рамки.
Можно ли похудеть на протеиновых батончиках? Если просто включать в рацион батончики, но при этом придерживаться прежнего питания, без соблюдения калорий и бжу, то похудеть не получится. Протеиновые батончики — это всего лишь небольшая часть плана правильного похудения.
Можно ли есть протеиновые батончики каждый день? Можно, но не более 1−2 батончиков в день.
Можно ли поправиться от протеиновых батончиков? Поправляются не конкретно от какой-нибудь пищи, а именно от избытка калорий. Если вы превысите свой дневной калораж и съедите больше калорий, чем потратите, то вы в любом случае поправитесь.
Можно ли протеиновые батончики беременным и при грудном вскармливании ? Да. Но если вы покупаете уже готовый продукт, то должны убедиться, что в составе нет других добавок для спортсменов, которые могут быть вредны вам и вашему ребенку. Лучше всего приготовить батончики самостоятельно.
Автор рецепта — Эми Чаплин (Amy Chaplin) – писатель, вегетарианский шеф-повар, автор рецептов для вегетарианцев
Благодаря сочетанию хрустящих поджаренных семян, кремовой ореховой пасте, вязких фиников и воздушного пшена, эти протеиновые батончики с супер продуктами (чиа, мака, конопляное семя) одновременно питательные и сытные. Духовку включать не нужно: батончики схватываются в морозилке. Хранить их можно до 3 месяцев, а значит, у вас всегда под рукой будут полезные снеки.
Застелите форму для выпечки (33 х 22 см.) пергаментной бумагой и отставьте в сторону. В большой миске смешайте пшено, льняные семена, овсяные хлопья, кокосовую стружку, семена конопли и чиа и порошок маки, если используете.
Крупно порубите финики и загрузите в кухонный комбайн вместе с миндальной пастой, какао, кокосовым маслом, рисовым сиропом, 4 ч. л. воды, экстрактом ванили и солью; все смешайте. Добавьте к сухим ингредиентам и тщательно смешайте. Равномерно прижмите ко дну подготовленной формы и поместите в морозилку на 2 ч., пока масса не станет полностью холодной и твердой.
Вытащите и разрежьте на 24 батончика размером 2,5 х 5 см. Храните в герметичном контейнере в морозилке не более 3 месяцев.
Категории:
Протеиновые батончики рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Готовим протеиновые батончики
Я очень люблю блюда, которые просты в приготовлении. Можно сделать запас на случай экстренного перекуса или взять с собой те, которые вкусны. А если ещё и полезны, тогда им точно место в семейной кулинарной книге.
Именно к такому типу блюд относятся батончики из зелёной гречки. Ещё одним бонусом служит то, что состав батончиков можно каждый раз менять, оставляя при этом гречку и финики.
Веганы тоже могут воспользоваться этим рецептом, только не запекать батончики, а поместить их в холодильник на пару часов и, конечно, не добавлять сахар. Кстати, для тех, кто следит за фигурой, сахар можно исключить, но я посчитала, что с сахаром вкуснее.
Хотелось бы заметить, что зелёная гречка — это прекрасный источник протеинов, потому как она содержит высококачественный, максимально сбалансированный по своему составу растительный белок, около 15%.
Вкуса и радости вам!
Как приготовить «Протеиновые батончики» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Для приготовления понадобится зелёная гречка, апельсин или цедра, финики, какао порошок, сахар, вода, апельсиновый сок и грецкие или любые другие орехи (я использовала грецкие орехи, мелко перетёртые в ступке).
Как измельчить орехи в домашних условиях
Шаг 2
Ссылка
Замочить на пару часов в воде гречку.
Шаг 3
Ссылка
Фикики помыть и замочить в горячей воде на несколько минут, чтобы разбухли.
Шаг 4
Ссылка
Выжать сок из апельсина и снять цедру, мелко измельчив (можно на тёрке или нарезать ножом).
Шаг 5
Ссылка
Из фиников извлечь косточки и размолоть в блендере, добавляя сок 1 апельсина.
Шаг 6
Ссылка
С гречки слить воду, соединить все оставшиеся ингредиенты, а именно: гречку, сахар, финики, какао, орехи. Измельчить всё блендером до состояния густой каши. Если масса получится слишком жёсткой, то следует добавить немного воды, а если наоборот слишком жидкой, то добавить ещё какао.
Шаг 7
Ссылка
Уложить массу на пергаментную бумагу, разровнять лопаткой и присыпать какао порошком. Отправить в хорошо разогретую духовку (до 180°С) на 20 минут.
Шаг 8
Ссылка
Достать из духовки, остудить, разрезать на прямоугольники и подавать.
Шаг 9
Ссылка
Хранить можно в пластиковом контейнере в холодильнике, достаточно долго, думаю до 2 недель. Приятного аппетита!
Как есть: готовим протеиновые батончики дома!
Кризис свалился на россиян, как преждевременная кончина — резко и неожиданно. Спортивное питание взлетело в цене. Тут как обычно придутся к месту кулинарные способности — вы легко можете приготовить вкусные и полезные протеиновые батончики самостоятельно! Мы как раз подобрали 5 отличных рецептов для этого дела;)
В качестве основы для приготовления полезных протеиновых батончиков с разнообразными вкусами мы рекомендуем протеиновые коктейли Energy Diet →
Рецепты протеиновых батончиков
№1 Домашние протеиновые батончики с шоколадной каплей
Лучший способ добрать протеина и добавить правильных, «медленных» углеводов — съесть в качестве одного из дневных перекусов фитнес-батончик.
Ингредиенты для приготовления:
120 мл. яблочного пюре
60 гр. шоколадного протеина
30 гр. муки из овсяных отрубей
10 гр. клетчатки
70 гр. мюсли без сахара
2 ч.л. какао
25 гр. горького шоколада (мелко порезать)
корица
Перемешиваем, из полученного протеиново-злакового теста лепим батончики и на 15-20 мин в духовку.
№2 Протеиновые батончики «Почти шоколад»
Берем:
35 г мюсли без сахара
35 г ванильного казеина
25 г шоколадного казеина
1 чайная ложка какао-порошка
10 г клетчатки
15 г грецких орехов
70 г овсяной муки
120 г нольпроцентного йогурта
одну чайную ложку корицы
несколько капель сахарозаменителя.
Ммм, уже звучит как будущий тирамису! Все это мы замешиваем и лепим батончики. Потом растапливаем 20 г шоколада (но-но, любители пожрать, прикидывающиеся адептами ЗОЖ, шоколад берем 80%), обмазываем это дело и отправляем застывать в холодильник и домашние протеиновые батончики готовы! Всем белка!
Пищевая ценность на 100 гр. :
Белки: 21,09 гр.
Жиры: 8,94 гр.
Углеводы: 23,62 гр.
Калорийность: 273,54 ккал.
№3 Протеиновые батончики, вдохновленные «Твиксом»
(рецепт ProteinPow.com)
Ингредиенты для ванильной основы:
1/4 чашки миндаля
1/8 чашки рисовой муки
1 ст. л. кокосовой муки
1/4 чашки протеина
без вкуса
1/8 чашки сахарозаменителя
1/2 чашки миндального молока
1-2 ч. л. ванильного экстракта
Ингредиенты для специальной карамели:
2 крупных финика
1 ч. л. миндального молока
1/2 ст. л. протеина
без вкуса
2 ст. л. орехового масла
Покрытие:
4 квадратика темного шоколада 85%
Приготовление ванильной основы:
Смешайте все ингредиенты в блендере, пока консистенция массы не будет напоминать овсяную кашу. Если смесь получается слишком сухой, добавьте еще миндального молока.
Выпекайте в маленькой круглой форме при 160 градусах примерно 15-18 минут. Вытащите их до того, как они станут коричневыми.
Оставьте в холодном месте и приступайте к карамели.
Приготовление карамели:
Взбейте все ингредиенты в блендере до однородности. Попробуйте на вкус, только не ешьте полностью — помните о батончиках!
Как соединить все вместе:
Нарежьте основу на прямоугольники в соответствии с тем, какими вы хотите видеть свои батончики. Например, нарежьте их по форме «Твикса». А можно порезать в виде маленьких квадратиков, чтобы это было похоже на крохотные шоколадки!
Ложкой нанесите немного карамели на каждый батончик.
Растопите шоколад, и или опускайте батончики в него, либо поливайте их сверху. Выкладывайте их на противень, покрытый фольгой.
Отправляйте в холодильник на несколько часов. Батончики готовы!
Пищевая ценность на 1 батончик (всего получается 8):
Белки: 6 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 13 г (из них 2 г — клетчатка)
Ккал: 139
№4 Протеиновые батончики с арахисовым маслом
(рецепт ProteinPow)
Ингредиенты:
1/3 чашки обезжиренной арахисовой муки
1/3 чашки протеина
с ванильным вкусом
1/4 чашки кокосового или миндального молока
1/3 чашки миндаля
2 ст. л. кокосовой муки
3-4 квадратика горького шоколада (85% Lindt)
Приготовление:
В чашке смешайте все ингредиенты, кроме шоколада, до состояния теста, которое можно мять руками. Если оно слишком мокрое и липкое, добавьте еще кокосовой муки.
Сформируйте из теста прямоугольники, делая углы с помощью какой-нибудь твердой поверхности.
Растопите шоколад на водяной бане и погрузите в него свои батончики. Потом положите их на силиконовый противень, покрытый фольгой или пергаментом (это не даст шоколаду стечь и оставить ваши батончики голышом).
Наслаждайтесь!
Пищевая ценность на 1 батончик (всего получается 4):
Белки: 18 г
Жиры: 10 г (преимущественно из орехов)
Углеводы: 9 г (из них 5 г — клетчатка)
Ккал: 197
№5 Протеиновые батончики «французские тосты»
(рецепт Protein Pow)
Ингредиенты:
1/4 чашки ванильного протеина
1/4 чашки кокосовых хлопьев
1 ст. л. жидкого сахарозаменителя (сиропа агавы, меда, кленового сиропа)
1/8 чашки миндального или кокосового молока
3/8 чашки миндаля
3-4 квадратика темного шоколада (85%)
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты в чашке с помощью ложки или кухонной лопаточки до такого состояния, когда из теста можно что-то слепить. Если тесто получается слишком липким, добавьте еще немного орешков.
Разделите тесто на 4 шарика и сформируйте прямоугольнички (просто ударяя о твердую поверхность и переворачивая).
Когда батончики будут слеплены, растопите шоколад на водяной бане (в чашке над кастрюлей с кипящей водой).
Положите батончики в растопленный шоколад так, чтобы они полностью им покрылись.
Переложите батончики в холодильник на 1-2 часа.
Пищевая ценность на 1 батончик (всего получается 4):
Белки: 10 г
Жиры: 14 г
Углеводы: 7 г
Ккал: 191
Еще интересное по теме:
— Кофейно-шоколадные кексы из протеина
— 20 лучших рецептов протеиновых блинчиков
— Топ-5 протеиновых рецептов Protein Pow
— Шесть ингредиентов, которых не должно быть в вашем протеиновом батончике
На рынке спортивного питания появляется все больше различных протеиновых батончиков с кричащими надписями в духе «0 граммов добавленных углеводов» и «30 граммов белка», а сайты в интернете содержат множество однозначно рекламных отзывов о плюсах и о пользе подобных продуктов.
Но действительно ли такие батончики являются здоровым выбором для питания и могут ли они успешно использоваться в виде добавки для похудения (например, на безуглеводной диете) или для набора мышечной массы? Что действительно означает фраза об отсутствии добавленных углеводов?
Можно ли приготовить протеиновый коктейль из домашних продуктов и можно ли заменить протеин на сухое молоко?
Полезны ли батончики мюсли?
Прежде всего, стоит четко разделить обычные шоколадные батончики типа Snickers и Mars, батончики мюсли, энергетические и спортивные батончики. Первые две категории относятся исключительно к десертам, способным при чрезмерном употреблении быстро вызвать набор лишнего веса.
По сути, это же касается и мюсли. Несмотря на наличие витаминов и «цельных злаков» состав подобных батончиков совершенно не может считаться полезным — типичный продукт содержит порядка 150-200 ккал, до 30 граммов углеводов (преимущественно сахаров), до 10 г жира и не более 3-5 г белка.
Энергетические батончики
Первым энергетическим батончиком был американский продукт Space Food Sticks, выпушенный на волне популярности космических программ в конце 1960-х. Интересно, но в начале 1970-x NASA действительно использовало подобные высококалорийные батончики для питания космонавтов в космосе.
Типичный батончик содержит 200-300 ккал, 3-9 г жира, 7-15 г белка и 20-40 г углеводов. Однако, в отличии от энергетических напитков типа Red Bull, эти батончики не содержат кофеина или других стимулирующих веществ — основным источником энергии в их составе являются исключительно простые углеводы.
Протеиновые батончики
По сути, протеиновые батончики являются вариацией обычных шоколадных батончиков, отличаясь повышенным содержанием белка и более низким содержанием углеводов. Технология производства и используемые торговые марки зачастую одинаковы — например, протеиновый Snickers.
Одним из первых спортивных батончиков в истории был продукт компании Weider, выпущенный почти 50 лет назад. Интересно, но в 1971 году в рекламе гейнера «Weider Formula No. 7» снялся молодой Арнольд Шварценеггер, совсем недавно переехавший в США и еще плохо говоривший по-английски.
Спортивные батончики PowerBar и Dymatize
Батончик PowerBar, являющийся одним из самых популярных в категории, появился в Калифорнии в 1980-х. Главной задачей продукта была поддержка энергией марафонцев и велосипедистов. В 2000 году компания была продана Nestlé, а в 2014 пищевой гигант перепродал этот бренд компании Post Holdings.
Компания Post Holdings, в свою очередь, известна не только своими сухими завтраками и десертами (включая печенье Oreo O’s), но и брендом спортивного питания Dymatize. Столь тесная близость спортивных батончиков к производству промышленных сладостей говорит об очень многом.
Изолят сывороточного белка — как его правильно принимать для ускорения процессов роста мускулатуры?
Состав протеиновых батончиков
Необходимо понимать, что упоминание об отсутствии в составе протеинового батончика сахара вовсе не говорит о том, что перед вами низкоуглеводный продукт. Существует множество простых углеводов, не относящихся формально к сахарам, но вызывающих аналогичный ответ организма при переваривании.
Кроме этого, спортивные батончики часто содержат вредное пальмовое или прочие технические масла — они необходимы для формирования плотной структуры продукта и имитации шоколадного слоя. Вкус и хрустящая текстура также достигается путем добавок огромного количества спорных ингредиентов.
Источник протеина
В качестве источника белка в протеиновых батончиках используется не только глубоко переработанный изолят сывороточного белка, но даже и гидролизованный коллаген. Говоря простым языком, место данному продукту вовсе не в отделе здорового питания, а на полке химической лаборатории.
Любые сомнения по поводу влияния порошкового протеина на здоровье должны быть умножены в десятки раз в отношении протеиновых батончиков, поскольку их изготовление физически требует использования огромного количества стабилизаторов текстуры и добавок для улучшения вкуса.
Спортивные батончики лишь на первый взгляд имеют полезный профиль белков, жиров и углеводов — реальный перечень входящих в состав ингредиентов говорит об обратном. Несмотря на высокое содержание протеина данный продукт совершенно не может считаться образцом здорового питания.
Батончики мюсли, 27 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»
Ягоды годжи
30 г
Кешью
1 столовая ложка
Овсяные хлопья
25 г
Пекан
½ стакана
Какао-бобы
1 столовая ложка
Ванильный экстракт
1 чайная ложка
Финики
1 штука
Оливковое масло extra virgin
1 столовая ложка
Миндальное молоко
1 столовая ложка
Кокосовое масло
1 чайная ложка
Какао-порошок
¼ чайной ложки
Кленовый сироп
¼ чайной ложки
— 10 протеиновых батончиков с самым хорошим составом на iherb
Маркетологам даже не нужно лишний раз напрягаться и напоминать покупателям о том, как нужны протеиновые батончики. Другое дело, что большой и оправданный спрос рождает массу предложений. Иногда настолько ужасных по составу, что непонятно, чем батончик отличается от обычного шоколада с транс-жирами. Поэтому сегодня мы отправляемся на iherb в поисках протеиновых батончиков с самым хорошим составом.
Quest Nutrition
Протеиновые батончики пользуются заслуженной любовь как среди тех, кто корректирует фигуру только с помощью питания, так и среди тех, кто активно занимается спортом. И главный плюс в том, что их можно просто взять и съесть, не испачкав при этом шейкер, и не потратив ни минуты времени на приготовление коктейля. Один из самых высоких рейтингов заслуженно имеют батончики Quest Nutrition со вкусом шоколада, карамели и одного из самых вкусных орехов: пекан. В упаковке 10 батончиков, в каждом 15 г протеина, 11 г клетчатки 4 г чистых углеводов, 200 калорий и ни грамма транс-жиров. Не менее важно, что и вкусовые качества бара на высоте.
Купить
MusclePharm Natural
Приверженцам всего органического страдать не придётся. Органическая шоколадная тянучка…ммм. Эти батончики содержат протеины, полученные из цельного коричневого риса и органического горошка, а их органическое происхождение подтверждено Министерством сельского хозяйства США. Протеиновая тянучка содержит 170 калорий, 15 г органического протеина и 9 г клетчатки. Никаких транс-жиров, глютена, ГМО и всего, что может смутить адептов здорового питания.
Купить
ThinkThin
Самый страшный кошмар людей, которые внимательно относятся к своему здоровью — накидаться не самой полезной еды, когда голод застал врасплох. Вот такие моменты и исключают протеиновые батончики, потому что положить их в карман, бардачок машины, разложить по всем сумкам — нет ничего проще. Протеиновые ореховые батончики с тёмным шоколадом отлично подходят для этой цели, к их составу нет никаких нареканий. 9 г белка, 3 г клетчатки и 190 калорий. Отсутствие глютена и ГМО подтверждено сертификатами. Мы уверены, что этот батончик — лучшее, что с вами может случиться в момент, когда вы внезапно проголодались.
Купить
Oh Yeah!
У этих батончиков говорящее название и они действительно так и манят откусить кусочек, сдобренных орехами и карамелью. Этим баром можно спокойно заменить вредные шоколадки и иметь возможность есть сладкое без малейших зазрений совести. Хотя вечером ими увлекаться не стоит, потому что в одном баре содержится 380 калорий. Но и по количеству протеина они превосходят другие батончики, так как содержат его до 30 г, а также совсем не содержат транс-жиров.
Купить
MusclePharm
Протеиновыми батончиками можно не только заменить полноценный приём пищи или вредные сладости, но и насытиться после изнуряющей тренировки. Спортсменам отлично подойдут Combat Crunch, Chocolate Chip Cookie Dough от MusclePharm — официального поставщика пищевых добавок Ultimate Fighting Championship. Ребята знают толк в спортивном питании, поэтому многослойные вкуснющие бары изготовлены по специальной технологии выпекания и содержат 20 г протеина, имеют низкий уровень активных углеводов и много пищевого волокна.
Купить
RXBAR
Любители арахисового масла, ликуйте и заказывайте скорее себе упаковку от RXBAR. Целых 12 батончиков по 210 калорий, 12 г протеина и никакого сахара, транс-жиров и прочей химозины. Консистенция и вкусовые качества спортпита стоят далеко не на последнем месте, так вот эти бары порадуют тех, кто любит мягкие батончики, а не тугие и тягучие. Enjoy!
Купить
Grenade
Еще один из очевидных плюсов протеиновых батончиков — это то, что они очень хорошо и быстро насыщают. Некоторые даже не могут осилить батончик целиком и делят его на два приёма пищи. Бары с хрустящей начинкой с шоколадом Carb Killa как раз из таких экземпляров. В каждом содержится 220 калорий и 23 г протеина. Это трёхслойный шоколадный батончик, который насыщает практически молниеносно. Для спортсменов будет актуальной информация о том, что продукт зарегистрирован в программе Informed-Choice. Она гарантирует, что все пищевые добавки и ингредиенты были проверены на содержание запрещенных веществ спортивной антидопинговой лабораторией мирового класса.
Купить
Clif Bar
Мятный шоколад заставляет учащенно биться ни одно сердце среди сладкоежек. Так вот, отказ от привычных сладостей — не повод лишать себя любимого лакомства, потому что в этом баре вы найдёте и любимый вкус мятного шоколада, и 20 г белка, и 270 калорий вы тоже найдёте. Чего нет, так это транс-жиров, ГМО и прочей мути. Ещё бы, этот бар является официальным протеиновым батончиком для чемпионата Spartan Race.
Купить
OOH Snap!
Небольшой вес, лёгкая текстура — идеальный перекус, с которым вы получите 15 г протеина и всего 160 калорий. Если обычный батончик вам не осилить, и хранение оставшейся половинки доставляет неудобства — то вот он, идеальный бар ровно на один приём пищи.
Купить
Vega
Кто сказал, что веганы не уделяют внимания спортивному питанию? Строить тело можно и на растительной пище, и эти батончики с шоколадом и карамелью это наглядно подтверждают. Они сделаны полностью из растительного сырья, содержат 10 г протеина, 190 калорий в каждой порции, имеют натуральный вкус и и не содержат глютен. Бары можно есть до, во время и после тренировки.
Купить
10 рецептов протеиновых батончиков «сделай сам» с 5 или менее ингредиентами
Протеиновые батончики, купленные в магазине, удобны, но зачастую они дорогие и содержат искусственные ингредиенты и сахар. Вместо этого делать самодельные батончики? Не самая простая задача. Сколько раз вы приходили на кухню, чтобы приготовить партию закусок, но в конечном итоге вам приходилось бежать в магазин за дополнительными ингредиентами? Больше никогда, благодаря этим простым рецептам домашних протеиновых батончиков. Каждый из них можно приготовить за считанные минуты, и для этого потребуется всего пять или меньше ингредиентов — большинство из которых, вероятно, у вас уже есть под рукой — забейте! Эти 10 здоровых протеиновых батончиков, сделанных своими руками, от батончиков со вкусом печенья до укусов брауни, имеют прекрасный вкус, длинный список продуктов не требуется.
СВЯЗАННЫЙ: 9 полезных домашних рецептов энергетических батончиков
10 домашних протеиновых батончиков с 5 или менее ингредиентами
1. Зерновые батончики с арахисовым маслом и белком без выпечки Если вам нравятся батончики с крупной текстурой, этот рецепт для вас. Основа состоит из ореховой пасты, рисовой крупы, протеинового порошка и орехов и семян на ваш выбор. Кроме того, ароматизаторы очень легко настроить — смешайте разные сорта орехового масла, выберите свой любимый вкус протеинового порошка и добавьте текстуру с помощью различных добавок. Фото и рецепт: Сара / Приготовление тимьяна для здоровья
2. Классические батончики из мюсли Эта комбинация фиников, миндаля, овса и арахисового масла обеспечивает идеальную текстуру и тонкий сладкий вкус. Кроме того, они обладают стойкостью — медленно усваиваемая клетчатка из орехов будет поддерживать вас до следующего приема пищи. Хотите сделать большую партию, чтобы отложить ее на потом? Эти батончики хорошо хранятся в морозильной камере. Фото и рецепт: Дана и Джон / Minimalist Baker
3. Батончики для девочек-скаутов Эти батончики представляют собой идеальное сочетание печенья для девочек-скаутов из Самоа и ларабара. Основу закуски составляют финики и тертый кокос с оттенком шоколада благодаря шоколадной стружке. Добавьте мерную ложку протеинового порошка, чтобы увеличить содержание протеина. Фото и рецепт: Кэти / Кэти в шоколаде
СВЯЗАННЫЙ: 7 домашних рецептов печенья для девочек-скаутов
4.Батончики из теста для печенья с сырой шоколадной крошкой Эти декадентские батончики сделают огромную работу, утолив тягу к тесту для печенья! Миндаль и орехи пекан придают ореховый вкус, а также содержат полезную дозу витаминов и минералов, таких как кальций и калий. Если вы хотите оставаться вегетарианцем, выберите шоколадные чипсы без молока. Фото и рецепт: Meg / Борода и чепчик
5. 3-минутные батончики из гранолы с высоким содержанием белка Протеиновый порошок, ореховое масло и овес — выигрышная комбинация, когда дело доходит до простых в приготовлении протеиновых батончиков. Хотите настроить свой вкус? Добавьте специи, такие как корица или пряность для тыквенного пирога, или измените вкус протеинового порошка, или используйте другое ореховое масло. Фото и рецепт: Кэти / Кэти в шоколаде
6. 3-Ing redient Домашние Larabars Купленные в магазине батончики очень удобны, но домашние версии всегда полезнее, вкуснее и экономичнее. Этот рецепт богат орехами и сухофруктами для здорового баланса клетчатки и белка.Измените вкус, добавив корицу, экстракт ванили или какао-порошок. Добавьте текстуру, добавив немного какао-бобов или семян чиа! Фото и рецепт: Рене Блэр / Life by Daily Burn
СВЯЗАННЫЙ: 12 рецептов энергетических укусов, которые по вкусу напоминают десерт
7. Шарики для пирожных с арахисовым маслом Вы когда-нибудь мечтали насладиться жевательным пирожным после тренировки? Эти протеиновые шарики воплотят ваши шоколадные мечты в реальность. Эти закуски без злаков, молочных продуктов, глютена и рафинированного сахара, состоящие всего из четырех ингредиентов, представляют собой простую закуску, которую можно употреблять в дороге. Фото и рецепт: Lee Hersh / Fit Foodie Finds
8. Здоровые блонди с банановым хлебом без выпечки Это не обычные блонди с маслом и сахаром. Банановое пюре, кокосовая мука, масло кешью и немного кленового сиропа вместе создают эти сладкие лакомства с высоким содержанием клетчатки. Любители протеина, вы можете легко добавить свой любимый протеиновый порошок, чтобы повысить его содержание.Лучшая часть? Чтобы приготовить такое лакомство, нужно всего пять минут. Фото и рецепт: Arman / Мир большого человека
9. Протеиновые батончики с шоколадной крошкой В этих батончиках может быть шесть ингредиентов, но мы обещаем, что их так же легко взбить, как и другие рецепты здесь! С 12 граммами протеина на батончик у вас будет достаточно энергии для работы утром или днем. Арахисовое масло даст более богатый, более ароматный аромат, напоминающий чашку арахисового масла, а масло кешью в сочетании с ванильным протеиновым порошком будет иметь больше аромата «теста для печенья». Фото и рецепт: Ли Херш / Life by Daily Burn
СВЯЗАННЫЙ: 21 рецепт протеинового порошка для любителей шоколада
10. Трехкомпонентные протеиновые батончики без выпечки Не ищите больше идеальных закусок после тренировки. Сделайте это просто, используя только овсяные хлопья, протеиновый порошок и молоко без молока, или добавьте немного темного шоколада в миниатюре, чтобы добавить немного дополнительного аромата и текстуры. Фото и рецепт: Arman / Мир большого человека
32 Полезные портативные закуски, которые можно приготовить дома
Все любят отличный бар.В данном случае мы говорим о том, что вы можете упаковать в качестве портативного обеда или закуски (хотя мы тоже любим бары с алкогольными напитками).
Нужен ли вам завтрак, который можно съесть в дороге, перекус после тренировки, чтобы подержать вас до обеда, или восхитительный, но здоровый десерт, бары — это фантастика, в любое время и для любого настроения.
И их очень легко сделать. Можете ли вы перемешать и использовать кухонный комбайн? Затем вы можете сделать свои собственные бруски.
Многие из нижеприведенных больше похожи на формулы, чем на готовые рецепты, поэтому не бойтесь менять местами разные орехи, семена и фрукты, чтобы создать свои собственные рецепты.Вы получите вкусные ароматы, которых никогда не найти в обертке.
1. Фисташки из темного шоколада Батончики мюсли Nutella
Помимо естественной красоты этого батончика, шоколад и фисташки объединяются в потрясающее сочетание соленого и сладкого.
Обычно мы думаем о Nutella как о десерте, но эти парни полны орехов, овса и кокосового масла, что делает их отличной закуской в любое время дня.
2. Батончики мюсли домашнего приготовления
В этих батончиках много разных хороших продуктов, но все это сочетается в восхитительном сочетании вкусов и текстур.
Миндаль добавляет протеина и хрустит, клюква и изюм делают его сладким и жевательным, а шоколадная стружка — настоящим праздником. Поджаривание овса может показаться ненужным, но оно усиливает их вкус и делает их немного хрустящими.
3. Батончики мюсли с семенами квиноа и чиа
Семена предназначены не только для птиц, и эти не слишком сладкие батончики доказывают это.
Сырой миндаль вместе с чиа и льняным семенем делает их хрустящими и содержит некоторое количество омега-3. Ореховое масло и киноа увеличивают выносливость, так что вы будете чувствовать себя сытым до следующего приема пищи.
4. Чернично-ванильный батончики из греческого йогурта-мюсли
Завтрак стал намного лучше. Возьмите все, что вам нравится в вашем любимом греческом йогурте, и упакуйте его в этот бар, чтобы получить идеальный портативный обед.
В отличие от упакованных батончиков с греческим йогуртом, которые на самом деле содержат сахарный порошок и не содержат йогурт, они покрыты настоящим вкусом. Каждый раз перемешивайте фрукты, чтобы развлечь ваши вкусовые рецепторы.
5. Жевательные батончики мюсли с малиной и яблоком
Для тех, кто страдает аллергией на орехи, этот рецепт — настоящая победа.Овес содержит тонны клетчатки, малина обладает серьезным привкусом, а кокосовое масло добавляет тонкую тропическую ноту.
Готово всего за три шага, единственное, что вам нужно сделать, — это помешать. Нет ничего проще. Вот бы только таз чистился сам.
6. Домашние жевательные батончики из мюсли
Помните свои любимые жевательные батончики в детстве? Думайте об этом как о своей еще более взрослой версии, которую вы можете настроить.
Используйте любые орехи, фрукты и ореховое масло, которые вам подходят, и получайте удовольствие.В конце концов, когда дело доходит до этих продуктов, вы действительно не ошибетесь.
7. Веганские энергетические батончики PB&J
Получите все преимущества своего любимого сэндвича в этом батончике на растительной основе, который почти так же легко приготовить.
Арахисовое масло и миндаль содержат протеиновый пунш, дающий вам энергию, которой хватит на всю тренировку, в то время как клюква и финики естественным образом заменяют желе с тростниковым сахаром. Очень вкусно!
8. Энергетические батончики Superfood с какао
С комбинацией семян чиа, льняного семени, конопли, кокосовой стружки, тыквенных семечек, фиников, какао-крупки и грецких орехов, этот рецепт имеет массу полезных питательных свойств.
Вы можете сформировать из смеси плитки или маленькие кексы, покрытые сырым шоколадом (вкуснятина!), Как предлагает этот блоггер.
9. Энергетические батончики из сырых суперпродуктов
Этот рецепт без выпечки сочетает восемь простых ингредиентов в кухонном комбайне. Здесь представлены некоторые из наших любимых добавок (ягоды годжи и какао-крупка), и в результате получается красочное и питательное лакомство.
10. Энергетические батончики с пикантным вкусом
В этих энергетических батончиках нет ничего плохого, кроме, может быть, списка ингредиентов. Киноа плюс семена льна, подсолнечника, чиа и тыквенных семечек обеспечивают организм белком, который надолго сохраняет энергию.
Некоторые мелко измельченные твердые сыры по вашему выбору придадут ему соленость, которую ищут ваши вкусовые рецепторы, а немного чесночного порошка сделает их вкус здоровой версией ваших любимых хлебных палочек.
11. Энергетические батончики из семян абрикоса и чиа
Здесь не требуется измельчение или запекание!
Абрикосы, финики, чипсы из белого шоколада, семена чиа и некоторые другие ингредиенты смешиваются в кухонном комбайне, переносятся в кастрюлю и помещаются в морозильную камеру для застывания.Абрикосы придают столько естественной сладости, что вам даже не захочется добавлять агаву.
12. Энергетические батончики из киноа в медленноварке
Кто бы ни сказал, что мультиварка предназначена только для перца чили, был неправ. Этот рецепт занимает всего 10 минут и сочетает в себе миндальное масло, яйца, киноа, семена чиа, сушеные яблоки и кленовый сироп.
Просто бросьте на ночь все ингредиенты в мультиварку и просыпайтесь лучшим утром, не говоря уже о доме, который пахнет десертом.
13.Энергетические батончики для веганского тыквенного пирога
Этот рецепт понравится как веганам, так и всеядным. Благодаря им тыквенный пирог может стать повседневным делом. У кешью тонкий вкус, поэтому тыква действительно сияет.
Эти батончики отлично подходят для тех дней, когда вы находитесь в не совсем жевательном, но и не полностью хрустящем настроении, поскольку семена сверху добавляют достаточно текстуры.
14. Шоколадно-ягодные батончики суперпродуктов
Поверьте, вкус у них такой же восхитительный, как и внешний вид. Ярко-розовый слой наполнен малиной (привет, витамин С) и кокосом, который славится своими хорошими жирами. Бабу А.С. и др. (2014). Кокосовое масло первого отжима и его потенциальные кардиозащитные эффекты. DOI: 10.3810 / pgm.2014.11.2835
Шоколадная основа также включает кокос, а также миндаль, кешью и арахисовое масло — этого достаточно для прилива энергии, что вам даже не понадобится порошок маки.
Все, что нужно, — это кухонный комбайн и полчаса в морозильной камере, и вы получите восхитительное угощение.
15. Домашний LÄRABARS
Эти безглютеновые батончики из семи ингредиентов вас не разочаруют! Как и все эти домашние рецепты, вы можете нарезать их на разные размеры в зависимости от вашего уровня голода, что является хорошей альтернативой рецептам, купленным в магазине.
В этой версии требуется арахисовое масло, но не стесняйтесь заменить свое любимое ореховое масло (или Nutella, если вы чувствуете атмосферу позднего завтрака).
16. Батончики для завтрака с клубникой
Эти батончики похожи на переносной фруктовый сапожник или крошку. Между масляными корками, сделанными из муки и овса, накладывается похожая на джем начинка.
Мы думаем, что добавление ореховой пасты только сделает его еще вкуснее (и немного напоминает PB&J). Вы также можете добавить цельнозерновую муку или другую муку-заменитель, чтобы сделать их более питательными.
17. Батончики из сухофруктов
Нет ничего проще, чем эти батончики, состоящие всего из двух ингредиентов: колец сушеных яблок и кураги.
Пюре в кухонном комбайне выложить на противень и раскатать до желаемой толщины. Лучшая часть? Их можно разрезать и сразу же подавать, без охлаждения или запекания.
18. Батончики из сырого соленого миндального шоколада
Сладкое, соленое и шоколадное — это ответ на все ваши перекусы.
Эти лакомства естественно подслащены финиками, а использование миндаля и миндального масла делает их очень ореховыми.Быстро поверните кухонный комбайн, и готово. Легко сделать и убрать!
19. 3-х компонентные энергетические батончики для здоровья
Название говорит само за себя: три ингредиента.
Вы будете приятно удивлены, насколько они вкусны и универсальны. Возьмите орех или семя, добавьте сухофрукты (или несколько) и смешайте с финиками в кухонном комбайне. Тогда вам просто нужно остыть и нарезать брусками.
20. Энергетические батончики с вишней и миндалем без выпечки
Шоколад + вишня + миндаль — одна из наших любимых комбинаций, и эти батончики не разочаруют.Финиковая основа делает батончики мягкими, а орехи придают им приятный хруст.
Профессиональный совет : Если у вас есть дополнительное время, попробуйте замочить финики в воде на час перед началом, чтобы они лучше смешались в кухонном комбайне.
21. Здоровые протеиновые батончики из помадки с зеленым чаем матча
Они слишком хороши, чтобы их есть, но слишком вкусны, чтобы не есть. Матча вызывает фурор повсюду, и теперь вы можете добавлять его даже в свои батончики.
Молотый зеленый чай из Японии известен сверхвысоким уровнем антиоксидантов и улучшающими когнитивные способности эффектами, Dietz C, et al.(2017). Интервенционное исследование влияния чая маття в форматах напитков и закусок на настроение и когнитивные способности. DOI: 10.1016 / j.foodres.2017.05.002 , а кофеин может помочь вам двигаться днем. Эта закуска, покрытая шоколадом, намного лучше, чем мокко латте.
22. Домашние шоколадные протеиновые батончики с арахисовым маслом
Они невероятно легкие — всего шесть ингредиентов — и наполнены богатым ароматом арахисового масла. Они станут отличным перекусом после тренировки или завтраком по утрам, когда у вас даже нет времени разогреть овсянку быстрого приготовления.
23. Сырые протеиновые батончики из зеленой конопли
Эти батончики содержат богатые питательными веществами ингредиенты, такие как протеин конопли, финики, семена чиа и какао-порошок, которые придают шоколадному протеину здоровый вид.
В этом рецепте используется кухонный комбайн, поэтому вы можете измельчать ингредиенты до любого уровня хрусткости, который вам нравится. Украшенные тыквенными семечками, они тоже станут отличным вариантом для фото. #LivingMyBestLife
24. Протеиновые батончики с веганским шоколадом и миндалем
Протеиновый порошок не предназначен для приготовления смузи после тренировки.В этих батончиках сочетается веганский протеиновый порошок с хрустящим миндалем, что дает огромную отдачу от белка — почти 13 граммов на батончик.
Подслащенные кленовым сиропом и, по желанию, безмолочные шоколадные чипсы, они на вкус как десерт и полезны для вас.
25. Запасные домашние протеиновые батончики
Эти батончики с четырьмя разновидностями семян, двумя разными ягодами и кусочками риса привносят много аромата в небольшую упаковку.
Они объединяются так же, как и традиционные рисовые лакомства с криспи, но с арахисовым маслом, а не с зефиром — гораздо лучший выбор для протеиновых батончиков (так же сильно, как мы любим зефир).
26. Немецкие протеиновые батончики из шоколада
Этот рецепт с какао-порошком и какао-крупками идеально подходит для всех любителей шоколада (мы поднимаем руки).
Единственными другими ингредиентами являются веганский протеиновый порошок, орехи, тертый кокос, овес, экстракт ванили и соль, поэтому вам не придется беспокоиться о добавленном сахаре.
27. Протеиновые батончики из бананов и орехов без выпечки
Если вы не в настроении стоять над духовкой и ждать, пока испечется банановый хлеб, вам повезло.Эта опция дает вам все сладкие, комфортные пищевые качества хлеба, упакованные в меньший, более здоровый квадрат.
Плюс, в отличие от хлеба, они надежны. Нельзя жечь то, что не пекут, верно? Это победа в нашей книге.
28. Батончики с орехами и семенами черники
Многие батончики в основном используют в качестве фруктов изюм или ароматизированный изюм, поэтому наши вкусовые рецепторы обрадовались, когда мы их нашли. Черника богата антоцианами, полезными для сердца антиоксидантами. Wallace TC, et al.(2016). Систематический обзор антоцианов и маркеров сердечно-сосудистых заболеваний. DOI: 10.3390 / nu8010032 Прикосновение корицы и кардамона выводит их на новый уровень.
29. Хрустящие фруктовые и ореховые батончики
Мы любим большие куски фруктов в наших ореховых батончиках, и здесь вы можете использовать любые сухофрукты, которые захотите, чтобы полностью раскрыть вкус миндаля и семян подсолнечника.
Кокосовая стружка придает такой тропический оттенок, что в следующий раз мы захотим попробовать их с сушеными ананасами.Бар Пинья Колада? Да, пожалуйста!
30. Плитка палео-ореха с моросящим шоколадом
Энтузиасты палео не гнушаются сухофруктами, но стараются не переусердствовать. Итак, этот батончик без фруктов состоит только из орехов, семян, темного шоколада и агавы. В результате вы получаете много клетчатки, белка и полезных жиров, чтобы сохранять сытость на несколько часов.
А как на вкус? Мы даем ему идеальный 10.
31. Плитки темного шоколада и орехов
Темный шоколад и морская соль — идеальная пара, а миндаль в качестве третьего колеса только улучшает ситуацию.Хотя эти батончики могут показаться сложными, все, что вам нужно сделать, это нарезать и перемешать, чтобы их приготовить.
Профессиональный совет : Если у вас есть время, сначала обжарьте орехи — это усиливает вкус, как эй.
32. Батончики с апельсиновым медом и орехами
Упакованный батончик со вкусом апельсина, скорее всего, будет иметь «натуральный вкус», а не апельсин. Вместо этого они используют цедру апельсина — и множество ее — вместе с кешью, миндалем и орехами пекан, чтобы придать хрустящий вкус. Имбирь добавляет приятный пряный оттенок.
Вы когда-нибудь замечали, насколько дорогие слитки из магазина? Мы говорим о 1 долларе по самой дешевой цене, о 4 долларах, если его нужно заморозить, и везде где-то посередине.Если вы переживаете один или несколько дней в день, это может быстро накапливаться.
Помимо высокой стоимости, предварительно упакованные батончики могут также содержать большое количество рафинированного сахара, чтобы разжечь аппетит и заставить вас вернуться за новым. Особенно энергетические батончики с грубым вкусом протеинового порошка или сыворотки.
Вместо этого попробуйте домашний сорт. Эти батончики не только дешевле в производстве, вы также можете получить сладость из фруктов и других природных источников и настроить их так, как вам нравится. Комбинации бесконечны — как и ваше творчество.
Рецепты здоровых белковых закусок для путешествий
Поделиться — это забота!
106поделей
доля
Твитнуть
Штырь
Вам когда-нибудь нужно было взбодриться во время путешествий или походов? Или, может быть, вам нужен простой сытный обед на ходу?
Домашние протеиновые батончики и кусочки — вот ответ. Эти энергетические закуски можно приготовить из ваших любимых ингредиентов, от семян чиа до арахисового масла и какао-порошка.
Если вам нужно здоровых перекусов в дороге или заряд энергии для пеших прогулок и других мероприятий на свежем воздухе, протеиновые батончики и мячи идеально подходят, поскольку они компактны и их легко есть.
Вот наш список рецептов полезных белковых закусок для вашего следующего приключения.
Некоторые ссылки на этом сайте являются партнерскими ссылками, что означает, что если вы бронируете или покупаете что-то по одной из этих ссылок, мы можем получить небольшую комиссию — без каких-либо дополнительных затрат для вас! Прочтите полную Политику раскрытия информации.
РЕЦЕПТЫ ЗДОРОВЫХ БЕЛКОВЫХ БАТАРЕЙ И УКУСОВ
Энергетические укусы без выпечки
Фото: www.thriftyfrugalmom.com
Энергетические укусы для пирога с лаймом
Фото предоставлено: мелков гороха.com
Энергетические шарики с веганским шоколадом и арахисовым маслом • Happy Kitchen
Фото: happykitchen.rocks
Лучшие высокоэнергетические закуски — рецепт подражания австралийских укусов
Рецепты веганских и безглютеновых батончиков из мюсли
Рецепты полезных для путешествий закусок
Рецепты веганских закусок
РЕСУРСЫ ДЛЯ ЗДОРОВЫХ ПУТЕШЕСТВИЙ
Здоровые закуски в дороге
Здоровые рецепты батончика мюсли
Здоровые белковые закуски для путешествий
Веганские и безглютеновые рецепты батончиков из мюсли
Советы, чтобы оставаться здоровым во время путешествий
Зачем нужна туристическая страховка
PIN ДЛЯ ПОЗЖЕ
Веганские протеиновые батончики с арахисовым маслом
Друзья, смотрите: самый простой, самый неотразимых протеиновых батончиков DIY на блоке.
Они соленые, естественно сладкие и покрыты (по желанию, но не по желанию) растопленным черным шоколадом. Но самое главное, им требуется всего 5 ингредиентов, 1 кухонный комбайн (или блендер) и 20 минут, чтобы приготовить .
Давай сделаем это!
Эти протеиновые батончики адаптированы из нашего любимого рецепта протеиновых шариков из 5 ингредиентов и содержат несколько модификаций и смены вкусов.
Они также вдохновлены нашим обзором протеиновых батончиков на растительной основе — после того, как мы попробовали батончики, мы почувствовали, что мир может использовать еще один вариант, сделанный своими руками (купленные в магазине, просто не могут сравниться с домашними).
В этом рецепте мы выбрали арахисовое масло, потому что оно всегда вкус, которого мы достигаем в крайнем случае. Кроме того, арахисовое масло и шоколад созданы друг для друга.
После того, как финики и арахисовое масло смешаны вместе, просто добавьте семена чиа, семена конопли и протеиновый порошок по выбору и перемешайте.
Нашим фаворитом в наши дни является Tropeaka Lean Vanilla Protein (австралийский бренд, предлагающий действительно высококачественные продукты — не спонсируемый).Но если вы ищете других фаворитов, ознакомьтесь с нашими обзорами веганского ванильного протеинового порошка и шоколадного протеинового порошка!
Текстура должна быть твердой, но пластичной, как тесто для печенья (см. Фото).
После нажатия на форму для выпечки хлеба просто сбрызните растопленным черным шоколадом (по желанию) и заморозьте до полутвердого состояния на ощупь, что упростит нарезку.
Для этих фотографий мы разделили нашу на 7 полосок. Однако они довольно плотные и богаты белком, поэтому мы рекомендуем разрезать их на 12 батончиков (или квадратов), чтобы получить нужный размер порции.
Надеемся, вам понравятся эти батончики! Их:
Соленое Арахисовое масло Быстро и просто Естественно сладкое С низким содержанием сахара Без зерна (в зависимости от вашего протеинового порошка) И УПАКОВАНО протеином!
Эти маленькие батончики содержат 14 граммов протеина на порцию! Это очень приятная закуска. Мы предпочитаем наши после тренировок или как послеобеденное времяпрепровождение.
На укусы энергии и протеина? Обязательно ознакомьтесь с нашими протеиновыми шариками с 5 ингредиентами, кусочками энергии из семян конопли из темного шоколада, кусочками золотого молока с 5 ингредиентами и шариками блаженства матча!
Если попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, оцените его и не забудьте отметить фото #minimalistbaker в Instagram.Ура, друзья!
Время на подготовку 20 минут
Общее время 20 минут
Порций 12 (Батончики *)
Курс закуски
Кухня Безглютеновая, закуска, веганская
Подходит для заморозки 1 месяц
Сохраняется ли? 2 недели
ПРОТЕИНОВЫЕ БАТАРЕИ
1 ¼ чашки сливочно-соленого арахисового масла (или субминдаля, кешью или подсолнечника)
5 фиников medjool без косточек (добавьте больше для более сладких батончиков) *
2/3 чашки семян конопли
1 / 3 стакана семян чиа (или других семян, например кунжута или льна)
1 / 3–1 / 2 стакана протеинового порошка (ванильный, ароматизированный, шоколадный или другой вкус на выбор) *
ДЛЯ ДОПОЛНЕНИЯ
опционально
1/4 стакана темного шоколада без молока, нарезанного (нам нравится Enjoy Life, Theo и Lily’s для вариантов без сахара)
1/2 столовой ложки кокосового масла
1 столовая ложка ядер какао-бобов
Добавьте арахисовое масло и финики без косточек в кухонный комбайн и несколько раз взбейте, чтобы они смешались.Затем добавьте семена конопли, семена чиа и протеиновый порошок и взбивайте до тех пор, пока все ингредиенты хорошо не смешаются и не образуется текстура, похожая на тесто для печенья (см. Фото).
Если слишком влажный, добавьте больше сухих ингредиентов по выбору, таких как протеиновый порошок или семена конопли. Он слишком сухой, смочите еще немного ореховой пасты.
Попробуйте и отрегулируйте вкус по мере необходимости, добавив больше протеинового порошка для вкуса или больше фиников для сладости (если вы добавляете больше фиников, сначала измельчите, чтобы добиться равномерного смешивания).Снова перемешайте до однородной массы.
Выстелите стандартную форму для выпечки хлеба пергаментной бумагой. Перелейте смесь в кастрюлю и распределите тыльной стороной ложки, затем используйте предмет с плоским дном (например, стакан для питья), чтобы получить однородный плоский слой.
Поместите в морозильную камеру для охлаждения не менее 10-15 минут, чтобы смесь застыла. Чем дольше он застывает, тем тверже станет.
Необязательно для топпинга: Растопите темный шоколад и кокосовое масло в пароварке на плите или с шагом 20 секунд в микроволновой печи, периодически помешивая, чтобы способствовать таянию.Затем сбрызните решетку сверху (см. Фото). Сверху выложите какао-крупку для дополнительной текстуры (также по желанию).
После охлаждения выньте из морозильной камеры и разрежьте на 12 ровных брусков или квадратов. Мы рекомендуем хранить их в холодильнике до 2 недель или в морозильной камере до 1 месяца (лучше всего в морозильной камере!). Они вкусны прямо из холодильника или морозильной камеры и имеют тенденцию размягчаться при комнатной температуре.
* На фотографиях выше показана смесь, разрезанная на 7 больших протеиновых батончиков.Тем не менее, мы рекомендуем разрезать на 12 батончиков или квадратов для правильного размера порции / точной информации о питании . * Чтобы поменять финики, вы можете попробовать заменить кленовый сироп по вкусу (~ 1 столовая ложка (15 мл) на 2 больших финика), просто скорректируйте сухие ингредиенты по своему выбору, чтобы компенсировать изменение текстуры. * Мы использовали протеиновый порошок Tropeaka Lean Vanilla Protein. Примечание : Он содержит белок коричневого риса, , поэтому , если вам нужно сохранить этот рецепт без зерна, убедитесь, что ваш протеиновый порошок не содержит зерна , например Nuzest. * Пищевая ценность — это приблизительная оценка, рассчитанная с меньшим количеством протеинового порошка и без дополнительных ингредиентов.
Порция: 1 батончик Калорийность: 276 Углеводы: 16,7 г Белок: 14,1 г Жиры: 19,4 г Насыщенные жиры: 2,3 г Натрий: 104 мг Калий: 195 мг Клетчатка: 5,4 г Сахар: 7,9 г
Лучшие веганские протеиновые батончики 2021 года
Если вы покупаете по нашим ссылкам, мы можем зарабатывать деньги на аффилированных партнерах. Учить больше.
Веганские и растительные батончики из мюсли предлагают чистое топливо с минимальным раздражением желудочно-кишечного тракта, пока вы в походе.
Качественный энергетический батончик содержит 30 г углеводов, которые помогут вам в дни выносливости.
Такие бренды, как Picky Bars и 88 Acres, идеальные питательные вещества для заправки растительными ингредиентами.
Эта статья была проверена с медицинской точки зрения Самантой Кассетти, специалистом по здоровью и здоровью, частной практикой в Нью-Йорке.
Поскольку выход на улицу и активный образ жизни стали неотъемлемой частью нашей жизни, перекусывайте энергетическими батончиками.Согласно данным переписи населения США и Национального опроса потребителей Симмонса в 2020 году около 44,5 миллиона американцев потребляли энергетические батончики. Прошли те времена, когда давили меловой, рассыпчатый брусок только из-за его макро-топлива. Энергетические батончики, также называемые батончиками мюсли и спортивными батончиками, теперь настолько вкусны, что мы с нетерпением ждем перерыва на перекус в середине или середине пробега.
Но не все энергетические батончики одинаковы. Обычные продукты, которые можно найти в продуктовых магазинах и на заправках, могут быть загружены с добавлением сахара, что делает их больше похожими на шоколадный батончик, чем на здоровую пищу.Кроме того, более длительный срок хранения батончиков крупных брендов часто означает, что это продукт, богатый консервантами (не говоря уже о некачественном вкусе).
Энергетические батончики на растительной основе от небольших брендов — это свежая и вкусная альтернатива стандартным батончикам из мюсли. И когда дело доходит до активного отдыха, такого как пешие прогулки, езда на велосипеде и бег по пересеченной местности, растительные ингредиенты являются разумным вариантом, потому что они, как правило, легче перевариваются, сказал Insider спортивный диетолог Аджа Гийма, основатель Compete Nutrition.
«Если у вас обычно возникают газы или боли в животе, когда вы едите продукты, содержащие яйца или молочные продукты, во время тренировки, вы можете обнаружить, что энергетические батончики на растительной основе не так сильно повлияют на ваш желудок», — сказала она.
Соблюдаете ли вы веганскую или вегетарианскую диету или просто ищете более простую закуску после тренировки, батончики на растительной основе наполнены богатыми белком орехами и семенами, натуральными подсластителями и неожиданными комбинациями вкусов, которые восхищают и заряжают энергией.
В общем, Gyimah рекомендовал искать батончики с содержанием насыщенных жиров менее 10% от дневной нормы.
Она добавила, что когда дело доходит до физической активности, лучше выбрать перекус, в котором достаточно углеводов, чтобы сохранять бодрость. При более длительных занятиях небольшое количество белка может помочь вам сытеть после того, как наступит голод, и ускорит восстановление мышц. По словам Гимайя, количество, необходимое для езды на велосипеде, походов и пробежек, будет зависеть от вашего веса, расстояния и интенсивности занятий.
В общем, вы хотите съесть от 30 минут до часа, прежде чем начать движение, а затем заправиться после первого часа, если вы все еще отсутствуете, добавила она.В идеале это выглядит так:
За час до заправьтесь сложными углеводами (например, цельнозерновыми). Или за 30 минут до этого съешьте простые углеводы, например батончики с финиками и ягодами, которые ваше тело расщепит быстрее.
Если вы переезжаете на дольше, чем на один час , перекусите чем-нибудь с высоким содержанием углеводов (30+ граммов), чтобы обеспечить энергию, например батончиком с овсяным и ореховым маслом, орехами или семенами.
Если вы двигаетесь на дольше 2 часов , возьмите планку с примерно 30 г углеводов, но также с 10 г белка, поскольку вы начнете по-настоящему голодать.
Вы также захотите найти этикетку с пищевым продуктом с коротким списком ингредиентов и слов, которые вы знаете. Единственное, на что следует обратить внимание, — это содержание сахара, добавляет Гимайя. Правила здесь немного отличаются от правил для большинства других продуктов, потому что сахар является одним из видов углеводов и обеспечивает наш организм гликогеном для питания наших мышц.
Но вы все равно хотите свести к минимуму количество искусственных ингредиентов: «Сахар, который получают из сухофруктов, предлагает на немного больше питательных веществ, чем обычный добавленный сахар.Если вы пытаетесь выбрать между двумя энергетическими батончиками, а один из них содержит сухофрукты (без добавления сахара), выберите этот ». Обратите внимание, что для каждого варианта ниже мы включили только добавленный сахар на этикетке питания, поскольку натуральный сахар в батончике — ключевой источник энергии.
При выборе энергетического батончика для активного образа жизни нужно многое учитывать, поэтому я сделал всю работу за вас. Вот взгляните на самые вкусные энергетические батончики на растительной основе, которые заряжают энергией, богаты белком и действительно здоровы.
протеиновых батончиков: последние новости, фото, видео о протеиновых батончиках
Здоровье | DoctorNDTV | Среда, 17 марта 2021 г.
Похудение: эти протеиновые батончики на растительной основе намного дешевле, чем те, которые вы покупаете на рынке, и их очень легко приготовить, — говорит Ясмин Карачивала.
Здоровье | Автор Гарима Арора | Вторник, 2 марта 2021 г.
Похудение: эти энергетические батончики содержат большое количество белка, клетчатки и других полезных витаминов и минералов.Диетолог Пуджа Махиджа недавно поделилась рецептом в Instagram.
Адити Ахуджа | Четверг Март 5, 2020
Высокое содержание сахара можно найти в продуктах, которые мы потребляем каждый день. Это некоторые удивительные источники сахара с высоким содержанием, о которых следует знать.
Plavaneeta Borah | Вторник 3 декабря, 2019
Как и в случае с железом и кальцием, белковая недостаточность распространена среди индийцев, говорится в последнем исследовании Индийского бюро маркетинговых исследований (IMRB). DoctorNDTV | Пятница 2 августа 2019
День дружбы 2019: в этот день дружбы мы получили 5 лучших подарков для вашего друга, заботящегося о своем здоровье.Ничто не сравнится с этим!
Здоровье | Гарима Арора | Понедельник, 17 июня 2019 г.
Белок для похудания: белки являются строительными блоками клеток и одним из важнейших питательных веществ, необходимых для здорового похудания. Прочтите здесь, чтобы узнать о протеиновом порошке (и протеиновом батончике), который вы можете приготовить дома.
Здоровье | DoctorNDTV | Пятница Май 31, 2019
Богатая белком диета для похудения: протеиновые батончики и протеиновые коктейли — единственный источник протеина? Вот еще несколько ошибок, которые вы могли бы совершить.
Здоровье | DoctorNDTV | Четверг 30 мая, 2019
Белковая диета: пытаетесь понять, чем можно дополнить интенсивную тренировку? Вот 5 протеиновых батончиков, которые вы можете легко приготовить дома, чтобы получить необходимый протеиновый заряд.
Здоровье | DoctorNDTV | Вторник, 7 мая, 2019
Похудение: хлопья для завтрака и протеиновые батончики — это продукты быстрого приготовления, которые могут вызвать увеличение веса и не добавляют питательной ценности вашему приему пищи.
Здоровье | DoctorNDTV | Среда 10 апреля 2019 г.
Похудение: домашние протеиновые батончики просто приготовить, и их можно съесть как полдник. Родители могут давать его своим детям вечером, а взрослые — в качестве полдника.
NDTV Food | Понедельник 8 апреля 2019 г.
Лучшие белковые рецепты: здесь вы найдете список рецептов с высоким содержанием белка, таких как куриная лебеда бирьяни, овсяные хлопья и куриная каша, блины и яичное карри, а также основные ингредиенты и пошаговый процесс.
NDTV Food | Четверг Октябрь 18, 2018
Хотите знать, есть ли этот энергетический батончик, если вы соблюдаете диету для похудения? Вот несколько вещей, которые вы должны знать!
Здоровье | DoctorNDTV | Среда 5 сентября 2018 г.
Неделя питания 2018: протеиновые батончики содержат все ингредиенты, повышающие энергию, такие как орехи, полезные семена, фрукты, злаки и протеиновый порошок.Вы можете приготовить эти батончики заранее, а затем употреблять их после тренировки или в качестве вечернего перекуса
Мехер Мирза | Четверг Май 17, 2018
Есть несколько вещей, на которые вы должны обратить внимание, прежде чем покупать или готовить протеиновые батончики с таким высоким содержанием сахара, что вы, вероятно, наберете вес.
Продукты питания | Стол для еды НДТВ | Суббота Сентябрь 16, 2017
Выбросьте свои энергетические напитки и протеиновые батончики в мусор, потому что свекла станет вашими лучшими друзьями после интенсивной тренировки.По словам исследователей из Университета Северной Умбрии, свекла — это новый суперпродукт, который может стать отличной закуской после занятий в тренажерном зале.
Обзор и фотографии — Включая рейтинги для дополнений
Nr
Название протеинового батончика
кДж на 100 г
1
Турбослим Протеиновый батончик Клубничный чизкейк
1.180 кДж
2
Got7 Nutrition Темный шоколад с клубникой
1.183 кДж
3
Перекладина Neoh Raspberry Crossbar
1.280 кДж
4
Cleanbar Protein с корицей
1.305 кДж
5
Протеиновый батончик Questbar Blueberry Muffin
1,322 кДж
6
Протеиновый батончик Questbar Рулет с корицей
1,331 кДж
7
Клубника Weider High Protein
1,352 кДж
8
Высокопротеиновый батончик Weider Red Fruits
1.361 кДж
9
Двойной кусок шоколада AllStars Cleanbar
1.388 кДж
10
Протеиновый батончик Maxim Soft Raspberry
1,402 кг
11
Торт на день рождения Protein Cookie Madness
1.443 кДж
12
Торт Апельсин Яффо PowerBar
1.459 кДж
13
Questbar Protein Bar Cookies & Cream
1.460 кДж
14
О да! Один шоколадный торт ко дню рождения протеиновый батончик
1,466 кДж
15
Протеиновый батончик Mars
1.469 кДж
16
Энергетический батончик High5 Sports Nutrition Energy Coconut
1.486 кДж
17
Банановые орехи, протеиновый батончик для контроля углеводов
1.491 кДж
18
Печенье с белым шоколадом Grenade Carb Killa
1.498 кДж
19
Белковое печенье и сливки Barebells
1.499 кДж
20
Протеиновый батончик Milky Way
1,503 кДж
21
Протеиновый батончик Multipower Blueberry Vanilla
1,511 кДж
22
Протеиновый батончик Barebells Coconut Choco
1,513 кДж
23
Батончики и сливки с высоким содержанием белка Grenade Carb Killa
1.514 кДж
24
Протеиновый батончик Barebells Caramel Cashew Protein Bar
1,516 кДж
25
MyCookie Мягкая запеченная шоколадная крошка
1,516 кДж
26
AllStars Hy-Pro Deluxe Crunch с белым шоколадом
1,521 кДж
27
BBN Hardcore Protein Block Ягоды и сливки
1,526 кДж
28
Protein Cookie Madness Choc-Fudge Brownie Beast
1.528 кДж
29
BBN Hardcore Proteinblock Орех макадамия
1.528 кДж
30
О да! Ароматизатор для торта на один день рождения
1,533 кДж
31
Протеиновый батончик с соленой карамелью
1,533 кДж
32
Weider 60% протеиновый батончик с соленой арахисовой карамелью
1,534 кДж
33
Батончик Multipower Protein Fit с персиковым йогуртом
1.541 кДж
34
Йогурт с черникой Body Attack Carb Control
1.550 кДж
35
Банановый протеиновый батончик Multipower Multicarbo с бананом
1,558 кДж
36
FitSpo Хрустящий шоколадный брауни
1,558 кДж
37
Инкоспор X-treme Protein Flash Strawberry Vanilla
1.564 кДж
38
Протеиновый батончик Maxsports Vanilla
1.567 кДж
39
Шоколад Inkospor X-Treme Protein Flash
1,571 кДж
40
BioTech USA Zero Bar со вкусом капучино
1,575 кДж
41
Nutrend Powerbike Bar Mix Berry
Барная стойка для мотоциклов
1,579 кДж
42
X-treme Protein Flash банан
1,584 кДж
43
Протеиновый батончик Crunch Warrior с малиной и лимоном, чизкейк
1.585 кДж
44
Multipower Protein Fit Chocolate Almond
1.594 кДж
45
Peeroton Powerpack Овсяный батончик с банановым хлебом
1.598 кДж
46
О да! Один протеиновый батончик с корицей
1.603 кДж
47
Протеиновый батончик Bounty
1.606 кДж
48
Йогурт-батончик с высоким содержанием протеина Isostar Powerplay
1.622 кДж
49
Multipower Power Pack Vanilla Flavor
1,626 кДж
50
Протеиновый батончик Snickers
1,636 кДж
51
Протеиновый батончик Power System Raspberry Biscuit
1.642 кДж
52
Блок питания Multipower Classic Milk Power Pack
1,654 кДж
53
All Stars Натуральный овсяный пирог с кокосом
1.667 кДж
54
О да! Протеиновый батончик Cookie Caramel Crunch
1,672 кДж
55
О да! Протеиновый батончик с арахисовым маслом и карамелью
1.680 кДж
56
Печенье с арахисовым маслом и шоколадной крошкой Tri-O-Plex
1.693 кДж
57
Протеиновый батончик Weider White Classic Pack
1.703 кДж
58
Протеиновый батончик Weider Yippie с клубникой и миндалем
1.703 кДж
59
All Stars Muscle Протеиновый батончик с карамельным шоколадом
1.709 кДж
60
Power System Профессиональный протеиновый батончик Nougat Crunch
1,733 кДж
61
Блок питания Multipower XXL Classic Dark
1,736 кДж
62
The Protein Ball Co.
1,736 кДж
63
All Stars Muscle Протеиновый батончик с хрустящей карамелью и фундуком
1.762 кДж
64
О да! Протеиновый батончик с арахисовым маслом
1.772 кДж
65
Протеиновый батончик Weider Strawberry Vanilla
1.794 кДж
66
Протеиновый батончик Go Raspberry
1.804 кДж
67
Nutrend Excelent Pineapple Protein Bar
Протеиновый батончик с ананасом
1.836 кДж
68
Протеиновый батончик Nutrend Excelent Cranberry
1.836 кДж
69
Протеиновый батончик Sportnahrung с орехами и орехами
1,856 кДж
70
Энергетический торт шоколадный
1.859 кДж
71
Протеиновый батончик Sportnahrung с марципаном и миндалем
1.863 кДж
72
Протеиновый батончик Weider Yoghurt Muesli
1.863 кДж
73
О да! Протеиновый батончик с арахисовым маслом и карамелью
1.869 кДж
74
О да! Протеиновый батончик с шоколадом и карамелью
Картофель с сыром и сметаной, запеченный в духовке Это ведическая версия картофельной запеканки, которая называется алу гауранга. Получается невероятно вкусно. Алу гауранга – запеченный картофель с сыром в духовке Состав: 1 …
Приготовление картофеля, запеченного в духовке с сыром:
Картошку почистить и порезать тонкими ломтиками.
Сметану смешать с 1 ч. ложкой куркумы, чтобы она стала желтенькая.
Сметана с куркумой
Смазать хорошо сковороду или противень с высокими бортиками маслом и выложить 1/3 порезанного картофеля.
Первый слой картофеля для алу гауранги
Посыпать перчиком, солью и другими специями на ваш вкус, а также мелко рубленной зеленью, если хотите.
Выложить равномерно слой раскрошенного сыра (1/3 часть), полить третьей частью сметаны и немножко маслом.
Сделать еще также два слоя.
Приготовление картофеля, запеченного с сыром и сметаной
Накрыть сковороду или противень крышкой или фольгой и поставить в духовку, разогретую до 250°С, на 15 мин. Затем уменьшить огонь до 200°С и запекать еще 40 минут.
Примерно за 10 минут до готовности снять фольгу (или крышку), чтобы подрумянился верх.
Картофель, запеченный в духовке с сыром и сметаной, готов!
Алу Гауранга
Сверху еще можно посыпать мелко рубленной зеленью.
А можно сделать постный вариант – с помидорами или картофель в мундире, запеченный в духовке.
P. S. Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на обновления, так как впереди еще будет много вкусных блюд.
Приятного аппетита!
Juliya
автор рецепта
Рецептов: 651
Loading…
Картофель, запеченный с сыром и сметаной
Предлагаю вам один из моих любимых рецептов запеканки из картофеля с твердым сыром и сметаной. Благодаря сметане картошка становится очень нежной. Сыр делает блюдо пикантным и ароматным, с хрустящей корочкой сверху, поэтому не жалейте, добавляйте его побольше!
Этот рецепт можно использовать в качестве гарнира к птице, мясу, рыбе или колбасным изделиям. А можно обойтись и салатом из свежих овощей или домашними соленьями, например, маринованными шампиньонами.
Ингредиенты:
картофель 1 кг
сметана жирностью 15-20% 400 г
твердый сыр 200 г
сливочное масло 25 г
соль по вкусу
смесь молотых перцев 1 ч. л.
мускатный орех 0,5 ч. л.
зелень для украшения несколько веточек
Число порций: 6Время приготовления: 60 минут
Калорийность рецепта «Картофель, запеченный с сыром и сметаной» на 100 г
Калорийность
159.32
ккал
Белки
6.35
грамм
Жиры
8.92
грамм
Углеводы
13.04
грамм
Для любителей острого можно добавить в сметану один-два зубчика чеснока, пропущенного через пресс.
Рецепт приготовления
Шаг 1: Нарезаем картофель
Клубни тщательно помоем и очистим от кожуры. Порежем овощи на кружочки толщиной в 3-5 миллиметров. Я использовал для рецепта молодой картофель, но и более зрелые овощи тоже подойдут.
Шаг 2: Трем сыр
Сыр измельчим на терке. В принципе, разницы нет, можно использовать терку с крупным или мелким полотном.
Шаг 3: Формируем запеканку
Жаропрочную форму для запекания с высокими бортиками смажем кусочком сливочного масла. Выложим в нее кружочки картофеля внахлест так, чтобы покрыть ими все дно.
Смажем картофель сметаной средней жирности. Посыплем ингредиенты солью, смесью молотых перцев и мускатным орехом. Можно использовать готовую смесь из сухих приправ для блюд из картофеля.
Сверху посыплем все небольшим количеством тертого сыра. Я использовал «Российский», подойдет любой сыр, который хорошо плавится при нагревании.
Теперь будем повторять слой, пока не закончатся все ингредиенты. Снова выложим картофель, добавим специи и соль, потом смажем овощи сметаной и посыплем сыром. У меня получилось 4 слоя.
Шаг 4: Запекаем блюдо в духовке
Накроем форму для запекания пищевой фольгой, чтобы картофель хорошо пропекся внутри. Поставим форму в разогретую духовку на средний уровень. Будем запекать картофель при 200 градусах примерно 30 минут. Затем осторожно достанем его из духовки, аккуратно снимем фольгу и вернем блюдо в духовку еще на 7-10 минут, чтобы получить аппетитную румяную корочку сверху.
Шаг 5: Подача
Готовое блюдо разрежем ножом на порционные кусочки и будем подавать горячим, украсив зеленью.
Приятного аппетита!
Запеченный картофель в духовке с сыром и сметаной
Что ни говорите, а картошка – основной овощ на нашей кухне. Она хороша и в пюре, и в мундире, и в рагу, и в запеканках и супах. Сытная и питательная картошка выручает, когда нет времени готовить сложные блюда. А емкая фраза «я поставила картошку» всегда означает: каким бы скромным не предполагался обед или ужин, он обязательно будет горячим и полноценным. Поэтому сегодня для вас — картофель, запеченный в духовке с сыром и сметаной, в двух вариациях. И да, оба блюда готовятся быстро и без хлопот, в чем можно убедиться уже по нашим фото и пошаговым описаниям.
Отварная картошка, запеченная в духовке с сыром и сметаной
Именно такое – несложное, но в то же время небанальное кушанье мы сейчас и приготовим. Для этого нам еще понадобятся сыр, сметана и чуть-чуть шампиньонов – все можно купить в ближайшем супермаркете. Грибы придадут блюду дополнительный аромат и вкус. Что же касается картофеля, то особенно хорошо использовать для такого рецепта отварной молодой – он быстро варится и имеет нежную текстуру. Суть рецепта в том, чтобы его быстро отварить, а потом также быстро запечь в духовке, благодаря чему мы получим полноценное блюдо с аппетитной хрустящей корочкой.
Что нам понадобится:
картофель молодой – 350гр;
сметана – 100гр.;
яйца куриные – 1шт.;
молоко – 30-40гр.;
сыр твердый – 30-40гр.;
лук репчатый, небольшой – 1шт.
шампиньоны – 4-5шт.;
масло растительное – 15-20мл;
соль, перец – по вкусу.
Как запечь отварную картошку в духовке со сметаной и под сыром
Подаем запеченную картошку с сыром и сметаной в горячем виде. Конечно, не помешает веточка зелени и вкусный свежий салатик из редиски или капусты. Приятного весеннего обеда!
Сырой картофель запеченный в духовке с сыром и сметаной: фото и рецепт
Нестандартный вариант картофельного гарнира вполне может выступать в качестве самостоятельного блюда. Еще менее хлопотный рецепт – из сырого картофеля. К нему понадобится только любой сыр, сметана и зелень. Мы использовали свежий укроп. Наша запеканка из духовки получится нежной, мягкой и с хрустящей корочкой сыра. Как воспроизвести такую красоту? Следуйте нашему рецепту.
Ингредиенты:
картофель – 400гр.;
сметана – 150-180гр.;
лук – 100гр.;
чеснок – 1-2 зубчика;
вода – 50гр.;
укроп – 3-4 веточки;
сыр твердый – 60-70гр.;
растительное масло – 1ст.л. ;
соль, перец – по вкусу.
Как запечь в духовке сырую картошку под шубой из сыра и сметаны
Почистим и промоем картофель, нарежем его тонкими кружочками. В таком виде все хорошо и качественно пропечется в духовке.
Форму для запекания смажем растительным маслом, выложим 1-2 слоя картошки. Слегка присыпем солью и перцем.
Готовим соус: смешаем сметану, мелко нарезанный укроп и выдавленный через пресс чеснок. Хорошо перемешаем.
Смажем картофельный слой сметанным соусом, а сверху равномерно выложим кружочки нарезанного репчатого лука. Он придаст картошке сочность и пикантность.
Повторим все со следующим пластом: снова выложим в форму несколько слоев картошки и смажем соусом. На дно вольем немного воды: когда вода будет испаряться, картошка быстрее размягчится.
Прикроем форму крышкой или фольгой, поставим в духовку. Будем выпекать при t 200°С 30-35 минут до мягкости.
Извлекаем форму из духовки и снимаем фольгу.
Присыпаем пышущую картошечку натертым сыром, равномерно распределяя его по всей поверхности.
Возвращаем форму обратно в духовку — даем сыру расплавиться и подрумяниться. Через 5-7 минут образуется аппетитная корочка.
Готовое блюдо подаем немедленно. Волшебный аромат заставит волноваться не только домашних, но и соседей по лестничной площадке.
Автор рецептов: Наталья
Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 4
Рецепт: Картофель, запеченный с сыром и сметаной | в духовке
Ингредиенты: картофель — 6 шт; сметана 15% — 100г; горчица — 1 ч.л.; яйца куриные — 1 шт; перец черный молотый — по вкусу; соль — по вкусу; карри (смесь специй) — по вкусу; масло растительное для смазки — 1 ч.л.; сыр твердый — 50г
Люблю картошку в любых проявлениях, а особенно, запеченную с сырной корочкой. Предлагаю вашему вниманию следующий рецепт — вкусной картошки, запеченной в пряной сметанной заливке и сырной корочке. Берем картофель и хорошо его промываемКартофель почистить от кожуры, нарезать кругляшками (можно на терке специальной или овощерезке), а я справилась ножиком.Картофельные слайсы промыть в воде, откинуть на дуршлаг и дать немного просохнуть. Тем временем готовим форму для запекания, смажем её маслом (у меня чугунная сковородка)Подсохшие картофельные слайсы приправляем: — черным перцем— солью— смесью специй карриХорошенько перемешиваем слайсы и выкладываем в форму для запеканияГотовим заливку на основе сметаны, горчицы и яйцаХорошо перемешиваем все продукты, получаем густую массу сыр натереть на мелкой терке, половину добавить в заливку, а половину оставить для присыпки (для нашей сырной корочки)заливаем наш соус поверх картофеля и равномерно его распределяем, пусть проникнет во все промежуткиприсыпаем сыромставим запекать в разогретую духовку при температуре 200 градусов С. выпекаем: — 40 минут полный нагрев — 10 минут верхний гриль — 10 минут (накрываем фольгой или пергаментной бумагой), томим картофель в соусе при температуре 150 градусов С.
Временной интервал запекания на мою духовку (она со странностями, я пока к ней еще не привыкла), ориентируйтесь на свою.
Запеченная картошка станет прекрасным дополнением к любому блюду, в моем случае — к куриной грудке, фаршированной помидорами и моцареллой (рецепт можно найти у меня в профиле), но и с овощным салатом или просто овощами — прекрасное блюдо 🙂
Поучилась аппетитная картошка в сметанной заливке с сырной корочкой 🙂 Приятного аппетита и до новых встреч!
Время приготовления:PT01h25M1 ч. 15 мин.
Это хороший рецепт?
Картофель со сметаной, чесноком и сыром в мультиварке рецепт с фото на Webspoon.ru
Картофель под сыром в мультиварке
О пользе этого калорийного блюда говорить не приходится, поэтому расскажу о вкусе: нежный молодой картофель со сливочно-чесночным вкусом и ароматом, кусочками расплавленного сыра и аппетитной корочкой… На самом деле это блюдо задумывалось как запеканка, но картофель оказался не того сорта и сцепления ломтиков не произошло. Ещё я забыла о том, что мультиварка не подрумянивает корочку, поэтому сыр можно смело перемешать со сметано-яичной смесью. Несмотря на все недочеты, блюдо получилось очень вкусным.
Как приготовить «Картофель со сметаной, чесноком и сыром в мультиварке» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Для приготовления картофеля со сметаной чесноком и сыром в мультиварке вам понадобятся: картофель, деревенская сметана (чем жирнее, тем лучше), яйца, чеснок, сыр, растительное масло и соль.
Шаг 2
Ссылка
Картофель следует почистить и нарезать на тонкие ломтики (я использовала овощерезку).
Шаг 3
Ссылка
Чеснок натрите на тёрке или выдавите через пресс.
Шаг 4
Ссылка
Сыр натрите на тёрке или порежьте на мелкие кубики.
Шаг 5
Ссылка
Яйцо с солью взбейте венчиком.
Шаг 6
Ссылка
Добавьте сметану, чеснок и советую сразу добавить сыр, перемешайте.
Шаг 7
Ссылка
Добавьте картофель и хорошенько перемешайте, чтобы не осталось слепленных кусочков картофеля.
Шаг 8
Ссылка
Обмажьте растительным маслом стенки чаши мультиварки (у меня Brand 502) и выложите картофель.
Шаг 9
Ссылка
Я сверху присыпала картофель сыром, но он не подрумянился и корочка из него не вышла.
Шаг 10
Ссылка
Установите режим «выпечка» на 1 час, за это время картофель станет мягким. Подавайте присыпав молотым перцем или свежей зеленью.
Запечённая картошка со сметаной и сыром
Простой рецепт оригинального гарнира из картофеля. Блюдо простое в приготовлении, ароматное и вкусное. Такая картошка станет украшением семейного ужина и прекрасно подойдет к праздничному столу.
Ингредиенты рецепта «Запечённая картошка со сметаной и сыром»
Картошка — 800 г.
Лук — 1 шт.
Зелень — 20 г.
Сметана — 250 мл.
Твердый сыр — 100 г.
Соль — 4 щепотки
Черный молотый перец — 2 щепотки
Специи — 2 щепотки
Рецепт запеченной картошки с сыром
Очистить картошку. Порезать картошку крупными дольками.
Положить картошку на разогретую с маслом сковородку.
Обжарить картошку до хрустящей корочки. При обжаривании картошку лучше накрыть крышкой.
Выложить картошку на смазанную маслом форму.
org/HowToStep»>
Лук порезать полукольцами.
Положить лук на разогретую с маслом сковородку.
Обжарить лук до золотистого цвета.
Порезать мелко зелень.
Смешать соль, черный молотый перец, орегано, базилик, кориандр и другие специи по вкусу.
Добавить к специям сметану, зелень и обжаренный лук.
Все хорошо перемешать.
Залить получившимся соусом картошку.
Посыпать картошку сверху тертым сыром. Картошку поставить в разогретую сковородку. После того как соус забулькает уменьшить огонь.
Запекать картошку при 160*-180* до готовности.
Приятного аппетита!
Запечённый в мундире картофель с сыром, сметаной и чесноком
пошаговый рецепт с фото
Что чаще всего подаётся на гарнир, как за новогодним столом, так и в обычные дни? Всё верно, это картофель. Он может быть в виде пюре, может быть просто отварен целиком, может – кусочками. Но не стоит забывать, вкусным этот овощ получается и в духовке. А если запечь его в мундире, то такой гарнир смело можно назвать полезным, что особенно актуально среди изобилия новогодних майонезных салатов на праздничном столе. Итак, готовим на гарнир запечённый в мундире картофель с сыром, сметаной и чесноком.
Ингредиенты
неочищенный картофель – примерно 12-13 шт.
твёрдый сыр – 30 г
жирная сметана – 2 столовые ложки
чеснок – 2 больших зубчика
зелень (можно взять замороженную) – 2 столовые ложки
сливочное масло – 20 г + для смазывания формы
соль, щепотка красного перца, красной сладкой паприки или другие специи по желанию
Приготовление
1. Картофель тщательно моем, не срезая кожицу. Если нужно, потрите клубни щёткой или кухонной губкой. Вырезаем «глазки» и подпорченные места. Старайтесь подобрать его примерно одинакового размера. Укладываем подготовленные картофелины в кастрюлю, солим (сыпьте столько, сколько вы добавляете её при обычной варке), заливаем водой, ставим на плиту.
2. Доводим почти до готовности. Если острие ножа легко проходит через мякоть, значит, клубни сварились. Сливаем воду, даём картошке в мундире остыть. За это время в отдельной миске смешиваем мелко потёртый сыр, зелень, пропущенный через пресс чеснок, соль, красный перец, паприку и сметану.
3. Должна получиться нежидкая пряно-ароматная масса.
Разогреваем духовку до 200 градусов. Форму, не жалея, смазываем сливочным маслом. На картошке делаем крестообразные надрезы посередине, ложкой приминаем на этом же месте, превращая их во вмятины для сметанно-сырно-чесночной массы. Перекладываем картофель в форму.
4. Сверху чайной ложкой заполняем его начинкой. На одну штуку примерно 1 ложка, но вы ориентируйтесь на величину ваших клубней. Завершаем «композицию» маленькими кусочками сливочного масла.
5. Ставим картошку в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов.
Кушать такой гарнир лучше сразу и горячим.
Комментировать
Rating: 1.0/5. From 1 vote.
Please wait. ..
Смотрите ещё: Гарниры, Запеченные овощи
Картофель, запеченный дважды в сметане
Картофель, запеченный дважды в сметане
Легкий дважды запеченный картофель со сметаной, чеддером и чесноком.
Дни рождения обычно означают торт и мороженое или даже торт с мороженым. Но редко они имеют в виду другие десерты. Может, для кого-то это означает чизкейк. Но нет, очевидно, в моей семье был скрытый интерес к пирогу. По крайней мере, отец и дочь разделяют одно и то же желание.
У нас с отцом дни рождения с разницей чуть больше недели.Мы отметили его последнюю неделю тортом. Я заметила пирог в пустой комнате и подумала, как это смешно, только потому, что я хотела пирог на свой день рождения. Я люблю пирог. Типа, на самом деле любовный пирог. Особенно если речь идет о яблочном пироге. И учитывая мою любовь к пирогам и тот факт, что мой день рождения ЯВЛЯЕТСЯ буквально днем пи (е), кажется естественным иметь и хотеть пирог в свой день рождения.
В основном это был первый год, который действительно произошел. Я сделал хрустящую корочку. Вернее, 4/5 из нас сделали это. Слишком много поваров на кухне, но было весело… и вкусно.А теперь мне хочется большего! Это всегда происходит слишком быстро.
И так же, как и яблочный чипс, этот картофель исчез так же быстро… и был таким же вкусным по-своему.
Дважды запеченный картофель занимает немного времени, но оно того стоит. Кроме того, вы не можете представить себе, насколько они восхитительны на вкус! И у них минимальные затраты времени, что является огромным плюсом в моей книге.
Хрустящие картофельные панцири, фаршированные сливочной сметаной, картофельным пюре из чеддера и чеснока.Они абсолютно необходимы! И на всякий случай, если у вас остались остатки, они красиво разогреются в духовке!
Не забудьте добавить эту сметану дважды запеченный картофель в свои планы на ужин!
Картофель, запеченный дважды в сметане
Легкий дважды запеченный картофель со сметаной, чеддером и чесноком.
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 1 час 5 минут
Общее время 1 час 15 минут
Курс: гарнир
Кухня: американская
Ключевое слово: ужин
Порций: 4 картофеля
4 средних запеченных картофеля
1 1/2 TB растительного масла
3/4 C сметаны
1/4 C сливочного масла, размягченного
2 столовые ложки молока
2 чайные ложки измельченного чеснока
1/2 чайной ложки черного перец
3/4 чайной ложки соли
1 / 2-3 / 4 тертый сыр чеддер
Разогрейте духовку до 425 ° F.
Слегка смазать картофель растительным маслом. Выпекать на противне 45 минут или до размягчения вилки.
Охладите до тех пор, пока не будет легко обращаться. Острым ножом осторожно удалите верхнюю 1/4 части каждой картофелины. Выкопайте картофельную мякоть в миску среднего размера, оставив границу толщиной 1/4 дюйма по всей поверхности картофельной оболочки.
Пюре из картофеля. Вбить сметану, масло, чеснок, перец и соль до однородной массы. Добавьте тертый сыр.
Добавьте начинку в картофельную скорлупу.
Выпекайте 20 минут или пока не прогреется и не станет слегка золотистым сверху.
* Будет дополнительное наполнение. Подавайте как есть сразу или отложите на потом.
Оригинальный рецепт от Запеченный Рэйчел
Дважды запеченный картофель со сливочным сыром и чесноком Рецепт
Рекомендации по питанию (на порцию)
546
калорий
25 г
жир
68 г
Углеводы
15 г
Белок
См. Полное руководство по питанию
Скрыть полные рекомендации по питанию ×
Пищевая ценность
Порций: 4
Сумма на порцию
калорий
546
% Дневная стоимость *
25 г
31%
Насыщенные жиры 13 г
66%
106 мг
35%
568 мг
25%
68 г
25%
Пищевые волокна 7 г
25%
Всего сахаров 4 г
15 г
Витамин C 25 мг
125%
Кальций 201 мг
15%
Железо 4 мг
20%
Калий 1733 мг
37%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.
(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)
Этот дважды запеченный картофель — прекрасная замена привычному печеному картофелю или «старому» картофельному пюре. Картофельные кожуры заполняются пикантной сливочной смесью картофельного пюре, а затем снова запекаются до золотисто-коричневого цвета.
Этот дважды запеченный картофель определенно может стать основным блюдом.Соедините их с ярким кислым салатом на полноценный ужин. Для более сытного ужина подайте вместе со стейком на ужин в стиле стейк-хауса или посыпьте дважды запеченный картофель острой фасолью или мясным перцем чили. Добавьте еще сыра, сметаны, зеленого лука и нарезанного кубиками красного лука, чтобы приготовить теплую и уютную еду.
Нажмите «Воспроизвести», чтобы увидеть этот рецепт сливочного дважды запеченного картофеля «Соберись вместе»
Самый лучший рецепт печеного картофеля с беконом и чеддером — как приготовить загруженный печеный картофель с беконом и чеддером
Кто не любит хорошую печеную картошку? Эти красавицы с начинкой из сыра и бекона НЕОБХОДИМЫ, когда возникает желание окорочить.
Сделал это? Сообщите нам, как это прошло, в разделе комментариев ниже!
Реклама — продолжить чтение ниже
Урожайность: 4
Время подготовки:
0
часы 15
минут
Общее время:
1
час 20
минут
1/4
c.
свежемолотый чеснок
2
зеленый лук, мелко нарезанный, разделенные на белую и зеленую части
6
ломтика хрустящего бекона, раскрошенного
Перец черный свежемолотый
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.
Разогрейте духовку до 400 °. Картофель проткнуть вилкой или острым ножом и плотно завернуть в фольгу. Выпекать до мягкости около 1 часа.
Разверните картофель и нарежьте продольные надрезы в верхней части каждого картофеля. Осторожно вычерпайте мякоть из центра каждого картофеля в миску среднего размера, затем добавьте масло, сметану, зеленый лук, белки зеленого лука, половину чеддера и половину бекона.Приправить солью и перцем.
Выложите начинку обратно в каждую картофелину, насыпая ее сверху. Посыпьте оставшимся сыром и верните в духовку, пока она не растает, примерно на 5 минут. Сверху выложите зелень лука и оставшийся бекон.
Анна Уотсон Карл
Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Реклама — продолжить чтение ниже
Жареный картофель с чеддером и сметаной
Жареный картофель с чеддером и сметаной обладает всеми ароматами чипсов на свежеобжаренном картофеле!
Жареный картофель с чеддером и сметаной — мой новый любимый гарнир, и я должен сказать, что я очень ими одержим! По вкусу они напоминают картофельные чипсы Ruffles Cheddar и Sour Cream, но без каких-либо сумасшедших ингредиентов и на восхитительно хрустящих, горячих и пушистых жареных картофельных дольках!
В младших классах моей школы были самые странные перекусы после школы. Одной из комбинаций, которые у них были, были начос из чеддера и сметаны. Пакет с чипсами Ruffles Cheddar и Sour Cream был открыт и добавлен сырный соус начо с небольшой ложкой сметаны, чтобы завершить его. Я знаю, что для человека, который вырос не с такой комбинацией ингредиентов, это может показаться ужасным, но это одно из лучших воспоминаний о еде в той школе. Ну, и я действительно помогал на кухне около шести месяцев в седьмом классе, и это было очень весело. Я должен был готовить даже в молодом возрасте!
Даже сейчас, если у меня есть ингредиенты под рукой, я всегда наслаждаюсь тарелкой этих сумасшедших начо.Этот жареный картофель с чеддером и сметаной заменил мне эти безумные пристрастия!
Очень похоже на потрясающий попкорн с чеддером, который вы все ЛЮБИТЕ на этой странице (серьезно, почти ежедневно я вижу, как 2 или 3 из вас заказывают 100% натуральный порошок чеддера), этот жареный картофель с чеддером и сметаной сделан из натуральных ингредиентов и по-прежнему потрясающий вкус! Хотите еще один полностью ностальгический, но на 100% настоящий рецепт ингредиентов, который вам понравится? Попробуйте мои батончики с мороженым из песочного клубники. Смею вас попробовать их и сказать мне, что они не такие, как те, что вы помните в детстве.
Изначально мы сделали из этого картофеля гигантский поднос, на котором можно было заполнить три тарелки такого размера. Потом, пока я обустраивал площадку для съемки и укладывал малышку спать, картошка начала пропадать.
Сохранить
Жареный картофель с чеддером и сметаной
Урожай: 6 порций
Время приготовления: 5 минут
Время приготовления: 25 минут
Общее время: 30 минут
Курс: Гарнир
Кухня: американская
Автор: Сабрина Снайдер
Все вкусы Чеддера и чипсов со сметаной на свежеобжаренном картофеле! Сделано из 100% натурального порошка чеддера и сметаны и просто восхитительно!
Ингредиенты
2 фунта красновато-коричневого картофеля, нарезанного кусочками по 1 дюйм
1/4 стакана рапсового масла, разделенного на части
1/4 стакана порошка сыра чеддер
2 столовые ложки порошка сметаны
1/4 чайной ложки горчичного порошка
1/4 чайной ложки кайенского перца
Кошерная соль, по вкусу
Инструкции
Примечание: щелкните время в инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время приготовления.
Разогрейте духовку до 400 градусов.
Смешайте сухие ингредиенты в небольшой миске.
Добавьте картофель в 3 столовые ложки рапсового масла.
Соль по вкусу.
На большом противне разложите картошку.
Жарить 20-25 минут или до коричневого цвета.
Пока еще горячо, добавьте последнюю столовую ложку масла.
Перемешайте картофель и посыпьте сухой смесью порошков.
Перемешать до полного покрытия.
Проверьте наличие соли, добавляйте по мере необходимости (это субъективно, но я добавил 1/2 чайной ложки перед обжариванием и еще 1/4 чайной ложки после)
Ключевое слово: Жареный картофель с чеддером и сметаной
Сохранить
Запеченный картофель со сметаной из чеснока и трав
Узнайте , как приготовить печеный картофель в духовке, чтобы получился идеальный легкий гарнир! Затем приготовьте наш рецепт сметаны с травами. В результате у вас будет вкусная начинка для картофеля!
Когда у нас на ужин стейк, я люблю готовить к нему печеный картофель.Я опробовал множество различных методов их приготовления, и я думаю, что — это лучший способ запекать картофель . Если вы не хотите нагревать дом, включая духовку, вы можете наполовину приготовить его в микроволновой печи и наклеить на решетку, чтобы закончить.
Насколько мне известно, печеный картофель — всего лишь средство для сметаны. Моя сметана с чесночными травами — мой абсолютный фаворит на горячем печеном картофеле. Мой сад сейчас полон свежей зелени. В результате эта сметана — отличный способ их израсходовать.
Как приготовить печеный картофель
ИНГРЕДИЕНТЫ
5 картофеля для запекания
Оливковое масло
Соль
ДЛЯ ТРАВЯНЫХ СЛИВКОВ
1 стакан сметаны
измельченный зубчик чеснока
чайная ложка свежего укропа
чайная ложка нарезанного чеснока
Столовая ложка плоской петрушки
чайная ложка соли
1/2 чайной ложки перца
2 чайные ложки Вустерширского соуса
Лучший способ запекать картофель
Разогрейте духовку до 375 градусов.Вымойте и протрите картофель, пока он не станет чистым. Проколите картофель вилкой 6-8 раз. Сбрызните каждую чашку оливковым маслом. Втирать руками или кистью. Обильно приправить солью.
Как долго запекать картофель при 375 F.
Запекайте картофель от 75 до 90 минут. Время приготовления действительно зависит от размера вашего картофеля. Чтобы увидеть, готов ли картофель запекаться, проткните картофель вилкой. Если вилка легко входит в мякоть картофеля, картофель готов к употреблению.
Я собрал эти травы в своем саду. Я был так взволнован, что действительно что-то вырастил. Добавьте сметану в небольшую миску. Добавьте чеснок, укроп, чеснок, петрушку, соль, перец и Вустерширский соус. Смешайте, чтобы соединиться. Накройте полиэтиленовой пленкой и храните охлажденным до подачи на стол. Картофель разрезать пополам и защипнуть, чтобы он раскрылся. Добавить сметану с чесночными травами и подавать.
Сможете ли вы сделать это впереди?
Совершенно верно! Запеченный картофель можно хранить в холодильнике до 5 дней, так что вы определенно можете сэкономить время, сделав большую партию, чтобы использовать всю неделю.Чтобы картофель не намок, лучше всего его разогреть, обернув по отдельности алюминиевой фольгой. Затем просто разогрейте их в духовке при температуре 350 градусов по Фаренгейту примерно на 20 минут.
Конечно, вы всегда можете разогреть их в микроволновке. Если вы выберете этот метод, обязательно разогрейте на 50-процентной мощности. В противном случае картофель может стать слишком сухим.
Что подавать с этим идеальным гарниром
Состав
5 печений картофеля
Оливковое масло
Соль
Сметана с чесноком и травами //
1 стакан сметаны
1 измельченный зубчик чеснока
1 чайная ложка свежего укропа
1 чайная ложка измельченного чеснока
1 столовая ложка плоской петрушки
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки перца
2 чайные ложки Вустерширского соуса
Инструкции
Разогрейте духовку до 375 градусов.Вымойте и протрите картофель, пока он не станет чистым. Картофель проткнуть вилкой 6-8 раз. Сбрызнуть оливковым маслом. Втирайте руками или используйте щетку. Обильно посолить. Выпекайте от 75 до 90 минут. Время приготовления действительно зависит от размера вашего картофеля. Проверьте готовность вилкой.
Добавьте сметану в небольшую миску. Добавьте чеснок, укроп, чеснок, петрушку, соль, перец и Вустерширский соус. Смешайте, чтобы соединиться. Накройте полиэтиленовой пленкой и храните охлажденным до подачи на стол. Картофель разрезать пополам и защипнуть, чтобы он раскрылся.Добавить сметану с чесночными травами и подавать.
Информация о питании:
Выход: 5 Размер порции: 1 Количество на приём: Калории: 279 Всего жиров: 12 г Насыщенные жиры: 5 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 5 г Холестерин: 27 мг Натрий: 594 мг Углеводы: 40 г Волокно: 4 г Сахар: 4 г Белки: 6 г
Вся информация и инструменты, представленные и написанные на этом сайте, предназначены только для информационных целей.
Вы приготовили этот рецепт?
Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest
Сезон лета
Можете ли вы поверить, что лето уже близко? Этот год был для нас важным переходным годом, и, оглядываясь назад, он был очень хорош.Мы переехали в новый штат, в новую школу, новую работу и новый образ жизни. И мы дожили до того, чтобы увидеть другую сторону. Я готов к небольшому перерыву, известному как лето.
На это лето у нас запланировано много интересных вещей. У нас в расписании сборы, спорт и много простоев. Мы с Уэсом также берем наш первый настоящий отпуск вдали от детей, чтобы отпраздновать нашу 10-ю годовщину. Сказать, что я взволнован, — ничего не сказать. Мне не терпится провести время на пляже с хорошей книгой и коктейлем в руке.
При этом я собираюсь сократить график публикаций на лето. Вместо понедельника, среды и пятницы я буду публиковать сообщения один или два раза в неделю. Нам нужно время, чтобы освежиться всей семьей. Как бы я ни любил публиковать сообщения три раза в неделю, мне трудно проводить с детьми дома весь день. Я хочу приятно провести время с ними, прежде чем они вернутся в школу. Не волнуйтесь, у вас будет много новых рецептов за лето, но не так часто.
Рецепт жареного картофеля в духовке
Ищете удивительный рецепт из картофеля? Мы вас прикрыли.В этом посте мы поделимся нашим рецептом лучшего жареного картофеля, когда-либо загруженного в духовку! Этот рецепт жареного картофеля сделан из картофеля с красной кожицей. Однако из золотистого или даже красновато-коричневого картофеля можно приготовить изумительный жареный картофель. Мы начинаем с нарезки картофеля, а затем покрываем его оливковым маслом. Как только картофельные дольки будут покрыты маслом, мы приправляем картофель небольшим количеством соли и перца. Затем картофель обжаривают в духовке при температуре 400 F в течение примерно 15 минут или до тех пор, пока он не станет мягким и мягким.
Когда картофель готов, мы загружаем его восхитительной начинкой, такой как тертый сыр, сметана и зеленый лук (у вас еще текут слюнки ?!)
Попробуйте этот рецепт в ближайшее время и сообщите нам, как он подходит для вас!
Поделитесь и сохраните этот рецепт на Pinterest!
Распечатайте рецепт ниже и подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получить больше бесплатных рецептов!
Запеченный в духовке картофель
Этот загруженный картофель гарантированно удовлетворит своим богатым и пикантным вкусом. Лучший рецепт загруженного картофеля!
8-10 картофеля с красной кожицей
1/4 стакана оливкового масла первого холодного отжима
1 стакан тертого сыра Монтерей Джек
3 полоски бекона
3 зеленых лука
1/4 стакана сметаны
Соль и перец
Разогрейте духовку до 400 F.
Приготовьте бекон на сковороде и дайте остыть.
Вымойте картофель с красной кожицей и нарежьте дольками.
Поместите дольки в большой пакет для заморозки с 1/4 оливкового масла первого холодного отжима и встряхивайте, пока каждый картофельный дольок не покроется.
Выложите картофель в форму для выпечки 9 × 9 дюймов, посыпьте солью и перцем и запекайте 15 минут.
Вымойте и нарежьте зеленый лук и нарежьте бекон, пока готовится картофель.
Через 15 минут накройте картофель тертым сыром, беконом и чесноком и запекайте еще 15-20 минут.
Зачерпните сметану в бутерброд или пакет для украшения, срежьте кончик и полейте загруженный картофель.
ЛУЧШИЙ дважды запеченный картофель
Дважды запеченный картофель — идеальный гарнир и прекрасное дополнение к любому блюду! Вам обязательно понравится кремовая начинка с беконом, сметаной и двумя видами сыра! И не забывайте о хрустящей картофельной кожуре — так хорошо! Вы все о сторонах? Я тоже! Обязательно попробуйте эти фавориты: соус со шпинатом и артишоками, клубничный салат со шпинатом и салат из амброзии!
Дважды запеченный картофель
Если вы любите картофель, скорее всего, вы уже успели съесть изрядную долю дважды запеченного картофеля.В этом декадентском гарнире есть что полюбить. Сливочный, нежный, пушистый вкус, который просто тает во рту. Хорошая новость в том, что их очень легко сделать дома!
Я одержим картошкой и возьму ее, как только смогу. Возможно, наш любимый ингредиент для гарнира, мы любим жареный картофель с чесноком, жареный картофель с чесноком и пармезаном, картофельное пюре с чесноком в медленном огне и нашу любимую дважды запеченную картофельную запеканку.
Я обнаружил, что рецепт лучшего дважды запеченного картофеля начинается с ЛУЧШЕГО печеного картофеля.Итак, начнем с этого.
Какой сорт картофеля мне использовать?
Старый добрый красновато-коричневый картофель — лучший выбор. Сверху каждого картофеля сбрызните оливковым маслом и большим количеством кошерной соли, чтобы кожица стала красивой, хрустящей и ароматной.
Картофель, запеченный дважды в день
Этот рецепт дважды запеченного картофеля очень легко приготовить, и если вы не хотите хлопот с начинкой из картофеля по отдельности, попробуйте мою запеканку из дважды запеченного картофеля — это УДИВИТЕЛЬНО.
Если вы хотите приготовить «быстро дважды запеченный картофель», вы можете приготовить картофель в микроволновой печи вместо запекания — это сократит время приготовления примерно на 45 минут.
Я определенно рекомендую вам сделать последнюю выпечку в настоящей духовке. Благодаря этому кожица станет хрустящей, а сыр плавно расплавится.
Давай приготовим дважды запеченный картофель!
Начните с красновато-коричневого картофеля. Натереть оливковым маслом и солью и запечь до готовности.
Дайте картофелю остыть, пока вы не сможете с легкостью брать его в руки.Разрежьте картофель пополам вдоль и вычерпайте мякоть, оставив 1/4 дюйма скорлупы.
Смешайте картофельную мякоть со сливочным сыром, сметаной, маслом и сыром.
Добавить бекон и зеленый лук. Приправить солью и перцем.
Выложите начинку в картофельную скорлупу.
Сверху выложить оставшийся тертый сыр.
Выпекать и подавать!
Какие ингредиенты необходимы?
картофель красновато-коричневый
оливковое масло
кошерная соль
Сливочный сыр — дважды запеченный картофель со сливочным сыром, получается ультра-кремовая начинка
сметана — если вы хотите приготовить дважды запеченный картофель без сметаны, просто добавьте дополнительные 4 унции сливочного сыра).
масло сливочное
тертый сыр чеддер (или любой другой сыр по вашему выбору)
зеленый лук (можно также использовать чеснок)
бекон
соль и перец по вкусу
Сделай вперед дважды запеченный картофель
Распространенный вопрос, особенно во время праздников, и, к счастью, ответ — ДА.Этот гарнир необходимо приготовить на День Благодарения и Рождество, и мне нравится, что я могу выполнить большую часть работы заранее.
Запекать картофель и перемешать начинку. Наполните картофельную скорлупу начинкой, плотно заверните и поставьте в холодильник на срок до 3 дней. Посыпать сыром и запекать в день подачи.
Можно ли заморозить дважды запеченный картофель?
Конечно, может!
Следуйте инструкциям в таблице рецептов ниже, но остановитесь, прежде чем посыпать сыр сверху и выполнить последнюю выпечку.Дать картофелю и начинке полностью остыть.
Поместите картофель на противень и быстро заморозьте (без крышки) на один час.
Поместите замороженный картофель в пакет для морозильной камеры и поместите пакет в морозильную камеру.
Чтобы приготовить, дайте картофелю разморозиться в холодильнике в течение 24 часов , полейте сверху сыром и запекайте 25–30 минут при температуре 35 ° F.
Картофель можно заморозить до 3 месяцев .
Очень вкусные стороны, которые стоит попробовать
Салат из брокколи — рецепт моей мамы, и любой, кто его пробует, спрашивает рецепт
Dinner Rolls — чудесные мягкие подушечки
Соус с индейкой — без сомнения, лучший соус с индейкой, который у меня когда-либо был
Запеканка из дважды запеченного картофеля — в форме запеканки, т.е. картофельное совершенство
Рецепт начинки — из колбасы, клюквы и яблок — супер праздничный
Клюквенный соус — проще, чем вы думаете, и НАМНОГО лучше, чем купленный в магазине
Как приготовить дважды запеченный картофель
Дважды запеченный картофель
Дважды запеченный картофель — отличный гарнир и прекрасное дополнение к любому блюду! Вам понравится кремовая начинка, наполненная беконом, сметаной и двумя видами сыра! И не забывайте о хрустящей картофельной кожуре — так хорошо!
Время приготовления 1 час 15 минут Общее время 1 час 25 минут Автор Триш-Мама о тайм-ауте
Ингредиенты
8 средних красновато-коричневых картофелей, очищенных и высушенных
2 столовые ложки оливкового масла
2 столовые ложки кошерной соли
4 унции сливочного сыра
8 унций сметаны
4 столовые ложки масла
12 унций измельченного сыра чеддер
4 тонко нарезанных зеленых лука
8 полосок бекона, приготовленного и покрошенного
соль и перец по вкусу
Гарнир
чеснок или зеленый лук
крошка бекона
перец
Инструкции
Разогрейте духовку до 400 градусов.
Натереть картофель оливковым маслом и солью и выложить на большой противень.
Выпекать от 45 до 60 минут или до готовности, если проткнуть вилкой, перевернув наполовину.
Дайте остыть не менее 15 минут.
Разогрейте духовку до 350 градусов.
Разрежьте картофель пополам вдоль и вычерпайте внутренности, оставив скорлупу толщиной 1/4 дюйма.
Смешайте картофельную мякоть со сливочным сыром, сметаной, маслом и 8 унциями тертого сыра чеддер в большой миске.
Используйте картофельную пюре, чтобы измельчить до желаемой консистенции.
Добавьте раскрошенный бекон и зеленый лук. Приправить солью и перцем.
Зачерпните начинку в картофельную скорлупу. Вы хотите, чтобы начинка была достаточно щедрой.
Посыпьте каждую половину картофеля оставшимся тертым сыром.
Выпекайте от 25 до 30 минут или до тех пор, пока сыр не расплавится, а картофель не прогреется.
Подавать немедленно.
Примечания
ОПЦИЯ МИКРОВОЛНОВ
Если вы хотите приготовить «быстро дважды запеченный картофель», вы можете приготовить картофель в микроволновой печи вместо запекания — это сократит время приготовления примерно на 45 минут.
Питание
Калорий: 309 ккал | Углеводы: 20 г | Белок: 9 г | Жиры: 21 г | Насыщенные жиры: 11 г | Холестерин: 52 мг | Натрий: 1142 мг | Калий: 524 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 520 МЕ | Витамин С: 6.8 мг | Кальций: 193 мг | Железо: 1,2 мг
Вкусные рецепты закусок! Вкусные рецепты ужинов! Подпишитесь, чтобы получать электронные письма, когда я публикую новые рецепты! За еще большими идеями подписывайтесь на меня на Facebook — Pinterest — Instagram — Twitter — Bloglovin ’.
пирог с вареньем в микроволновке — 25 рекомендаций на Babyblog.ruили маленький подвиг…. Кто меня давно читает, тот знает, что со сладкой выпечкой я ещё не подружилась. Меня безумно восхищают те, кто …
пирог с вареньем в микроволновке — 25 рекомендаций на Babyblog.ru
или маленький подвиг….
Кто меня давно читает, тот знает, что со сладкой выпечкой я ещё не подружилась. Меня безумно восхищают те, кто может испечь 10ти слойный торт с 3мя кремами, желе, безе, сахарными розами и т.д. Я на такое не способна, я такое не испеку.
Но иногда очень надо:)
Сейчас вот как раз такой случай, когда надо тортиком отметить:) Знаете какой?
Мои рецепты стали приносить доход. Не миллионы, но мне безумно приятно, что кто то заинтересовался и готовы за это платить.
Тут не только моя заслуга, и ваша тоже, спасибо подруженьки за поддержку, за отзывы, за вдохновение и признание.
Так что, торт этот — для вас.
Будет не сложно, у меня сложно не бывает:)
Берём:
130 гр грецких орехов
130 гр изюма
3 моркови
180 гр шоколада
1 стакан муки (230 мл)
3 ст. л. порошка какао
2 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. корицы
1 ч.л. молотого имбиря
1/2 стакана сахара
1/2 стакана растительного масла
4 яйца
Для крема:
500 гр сыра маскарпоне (или рикотта, Филадельфия, а так же подойдёт жирный творог перетёртый и взбитый со сливками)
2-6 ст.л. сахарной пудры (можно слаще, можно менее сладко сделать)
Горсть шоколадной стружки
По желанию: бренди, виски, ликёр для коржа, миндальные лепестки для украшения. Но можно и без всего этого.
Готовим:
* Орехи измельчаем
* Изюм слегка рубим
* Морковь трём
* Шоколад растапливаем в микроволновке или на водяной бане
* Яйца смешиваем с сахаром и ставим на водяную баню. Начинаем интенсивно перемешивать. Лучше миксером. До образования однородной, шелковистой массы. Мешайте быстро и следите что бы огонь не большой был.
* В яично-сахарную массу засыпаем орехи, изюм, морковь. Заливаем шоколад.
* Засыпаем просеянную муку, какао.
* Добавляем разрыхлитель, корицу, имбирь.
* Заливаем масло
* Получится вот такая вкуснятина. Морковь в выпечке совершенно обалденно с шоколадом дружит. Она отдаёт сочность и влагу, а сама пропитывается шоколадом и прям так вкусно засахаривается.
* Форму смазываем маслом, обсыпаем сухарями и выкладываем шоколадно-морковную массу
* Выпекаем 45 минут при 180 градусах. Потом выключаем и даём постоят ещё минут 15.
* Даём остыть при комнатной темп. Корж должен остыть полностью.
* Разрезам на 2 коржа. Если у вас есть кондитерская леска, то сможете разрезать и на 3.
* Для крема я смешала маскарпоне с сахарной пудрой и шоколадными каплями. Но тут отлично и творожный крем пойдёт ( творог + сливки), или ванильный пудинг, или даже вареная сгущёнка.
* Корж вкусно слегка пропитать каким нибудь алкоголем. Рекомендую! А если нету или вы в завязке, то и не надо:)
* Сверху тоже хорошенько смазываем кремом и украшаем. У меня вот миндальная стружка была.
* Прячем в холодильник как минимум на 6 часов.
* Достаём, режем и едим.
Не сложно ведь? Правда? Вы тоже сможете.
Обалденный торт! Ароматный, сочный, вкусный и не жирный! Не слишком сладкий и не приторный!
Можете печь без крема, тогда будет отличный пирог, а ещё берите тесто и разливайте в формочки, получатся вкусные кексики.
Смотрите какой в разрезе, хотите что бы более тортовый был — режьте на 3 коржа.
Приятного всем аппетита и ещё раз огромное спасибо!
Пирог с вареньем рецепт с фото
Пирог на кефире с вареньем получается воздушным и легким, т. к. больше никаких жиров не используется. Печется быстро, особенно, если есть микроволновка. Так что неожиданные «карлсоны» не будут разочарованы отсутствием пирога.
А также ванилин, орешки по желанию.
Варенье можно использовать любое, но желательно без косточек.
С вишневым, малиновым и другим подобным вареньем тесто получится серо-цементного цвета. После выпечки пирог будет с обычной коричневой корочкой.
Удобно пользоваться силиконовыми формами для выпечки с рельефным рисунком. Пирог получается уже красивым и не требует дополнительного оформления.
Техника: духовка (микроволновка).
Подготовка ингредиентов
Приготовление пирога
Форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой или манкой.
Можно застелить форму пергаментом для выпечки.
Для микроволновки хорошо использовать кольцевую форму, тогда пирог равномерно пропекается. Для обычной круглой формы данную порцию лучше испечь в два приема.
Выложить тесто и равномерно распределить его по форме.
Удобно пользоваться силиконовыми формами. В них пирог получается красивым и не нуждается в дополнительном украшении. Только перед заливкой теста установите форму на поддон (тарелку).
Силиконовые формы для выпечки смазывать растительным маслом нужно совсем немного, но обязательно в углублениях рельефа и слегка присыпать мукой. Тогда выпечка сохранит четкость рисунка и легко отделится от формы.
Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах в течение 40 мин.
Готовность проверить лучинкой, после погружения в пирог она должна остаться сухой, без следов теста.
В микроволновке режим приготовления следующий: высокий (около 900 Вт) — 10 мин, средний — 5-7 мин, выдержка в печи — 15-20 мин.
Если пирог не пропекся повторите нагрев на средней мощности и сделайте еще раз выдержку.
Готовый пирог выложить на блюдо и остудить.
Чтобы достать пирог из силиконовой формы накройте ее плоской тарелкой (блюдом). Затем зажав форму между поддоном и тарелкой переверните пирог.
Снимите поддон.
Слегка выворачивая край силиконовой формы наружу, отслоите пирог от стенок. Можно слегка вдавить мягкие стенки как бы внутрь пирога, тогда рельефный рисунок хорошо отстанет.
Снимите форму.
Поверхность пирогов из силиконовой формы не будет иметь зажаренную корочку.
Выпечка в микроволновке — рецепты с фото на Повар.ру (93 рецепта выпечки в микроволновке)
Творожная запеканка в микроволновке
4.2
Запеканку можно готовить и в духовке, и в микроволновке. В микроволновке можно приготовить легко и быстро. Получается она мягкая сочная. Вкусно и полезно. Блюдо подойдет детям и будущим мамам. …далее
Добавил: Erich 27.11.2012
Кекс за 5 минут в микроволновке без молока
4.0
Вы, наверное, уже слышали о супер-кексах в кружке, которые можно сделать за 5 минут? А я расскажу, как приготовить кекс за 5 минут в микроволновке без молока и яиц. Вегетарианская версия — для вас! …далее
Добавил: Даша Петрова 15.04.2017
Быстрый кекс в микроволновке
4.5
Мягкий, нежный, пушистый кекс — и всего за 3 минуты. Если у вас совершенно нет времени, а детки (или проснувшийся внутри вас ребенок) требуют вкусненького и сладенького — то этот рецепт для вас! …далее
Добавил: Арина Вольская 07.05.2013
Быстрый торт в микроволновке
4.3
Неожиданные гости на пороге, а у вас ничего нет к чаю? Этот рецепт выручит вас в такой ситуации. Быстро, вкусно и без всяких усилий. Простой рецепт торта в микроволновке — вашему вниманию. …далее
Добавил: Арина Вольская 07.10.2013
Кекс в микроволновке без яиц
4.
1
Отличный рецепт быстрого и вкусного десерта, как приготовить кекс в микроволновке без яиц. Вы можете сделать насыщенный шоколадный (как у меня) или нежный ванильный, тут решать только вам. …далее
Добавил: Антон Сорока 05.06.2017
Бисквит в микроволновке
4.4
Простой рецепт бисквита в микроволновке — для тех сладкоежек, которые боятся печь бисквит обыкновенным, классическим способом. Приготовить бисквит в микроволновке сможет каждый, это проще простого! …далее
Добавил: Арина Вольская 20.05.2013
Шоколадный пирог за 5 минут
4.5
Знаете ли вы, что зная, как приготовить шоколадный пирог за 5 минут, можно баловать родных сладостями даже по утрам! Ведь домашняя выпечка умеет поднимать настроение, как ничто другое. Дарите радость! …далее
Добавил: Даша Петрова 18.11.2014
Кекс в микроволновке без какао
3.7
Очень я люблю различную выпечку, но иногда для неё совсем нет времени. Тогда выбираешь самые простые рецепты, где не надо возиться с тестом, а запекается всё за считанные минуты. Запоминайте! …далее
Добавил: Джулия Ветрина 19.06.2017
Яблочное суфле
4.5
Яблочное суфле — отличный десерт с яблоком и творог, который может украсить любое чаепитие. Яблочное суфле готовится достаточно быстро. Приготовление суфле не займет много сил и финансов. Дерзайте! …далее
Добавил: Наталья 22.08.2012
Пицца в микроволновке
3.9
Пицца в микроволновке — это универсальное блюдо. Годится и для завтрака, и для обеда, и для ужина. А уж перекусить на работе — милое дело. Приготовить пиццу в микроволновке очень легко — попробуйте! …далее
Добавил: Арина Вольская 10.05.2013
Яблочный пирог в микроволновке
4.2
Любимый многими яблочный пирог можно запросто приготовить в микроволновке. Минимум усилий и продуктов, а результат великолепен! Рецепт яблочного пирога в микроволновке прост и будет понятен каждому. …далее
Добавил: Арина Вольская 14.05.2013
Овсяное печенье в микроволновке
3.3
Вкусное, полезное, домашнее, да еще и быстрого приготовления — поверьте, это реально 🙂 Узнайте, как приготовить овсяное печенье в микроволновке по этому простому рецепту. Очень просто и вкусно! …далее
Добавил: Даша Петрова 16.05.2013
Маффины за 5 минут
4.4
Сами маффины пришли к нам из Америки, где их очень любят. У нас же всегда были кексы. Чуть совместив оба рецепта, получаем такие вот чудные маффины за 5 минут в домашних условиях! Быстро и вкусно! …далее
Добавил: Даша Петрова 09.10.2014
Брауни в микроволновке
4.4
Если внезапно вам захотелось выпечки, а у плиты стоять времени нет, вот вам быстрый и простой рецепт брауни в микроволновке. Сладкая, ароматная и безумно вкусная выпечка всего за несколько минут! …далее
Добавил: Даша Петрова 26.07.2017
Печень в микроволновке
4.5
Часто бывает — сколько печень не туши на плите в специях, выходит суховатой. Удивительно, но если знать, как приготовить печень в микроволновке, — выходит сочное и нежное блюдо! Рекомендую. …далее
Добавил: Даша Петрова 08.01.2014
Хлеб в микроволновке
3.3
Вы еще не пробовали сделать хлеб в микроволновке? Вы даже не знали, что такое возможно? Испеките и убедитесь, что хлеб в микроволновке — это не бред сумасшедшего 🙂 …далее
Добавил: Арина Вольская 14.05.2013
Шарлотка в микроволновке
4.5
Шарлотка в микроволновке, рецептом которой делюсь сегодня, — нежный, воздушный и необычайно ароматный яблочный пирог. Традиционно принадлежит европейской кухне, но очень популярен и у нас. …далее
Добавил: Арина Вольская 21.05.2013
Шоколадный кекс в кружке
4.
3
Предлагаю вам супербыстрый рецепт шоколадного кекса в кружке. Готовится он невероятно легко, при этом получается очень вкусным. Всего 5 минут — и вы сможете насладиться этим замечательным десертом! …далее
Добавил: Елена Alex 11.06.2016
Пирожки в микроволновке
3.2
Холодным зимним вечером так хорошо посидеть на уютной кухне за чашкой чая с горячим вкусным пирожком. Давайте испечем вкусные пирожки в микроволновке и устроим маленький праздник. …далее
Добавил: Арина Вольская 23.06.2013
Печенье-минутка в микроволновке
4.5
В копилку с быстрыми и вкусными рецептами выпечки рекомендую добавить и этот вариант. Я научу вас, как приготовить печенье-минутку в микроволновке из овсяных хлопьев и банана. Нравится идея? …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 21.02.2018
Пирог «Mинутка» в микроволновке
4.0
Несмотря на то, что микроволновка предназначена для разогрева пищи, как оказалось, в ней вполне даже можно вкусный пирог приготовить, быстро и невероятно просто, сейчас вы узнаете, как это сделать. …далее
Добавил: Dashuta 26.08.2014
Диетический творожный пудинг
4.4
Желаете приготовить вкусный диетический десерт за 10 минут? Воспользуйтесь микроволновкой и сделайте сладкий творожный пудинг, который очень понравится не только детям, но и взрослым! …далее
Добавил: Алексей Марчук 10. 04.2015
Шоколадный кекс «Пять минут»
4.1
Любите сладкое так же, как люблю его я, но не хватает времени на приготовление? Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить кекс за 5 минут. Результатом вы точно останетесь довольны, поверьте! …далее
Добавил: Арутюнова Кристина 14.09.2018
Шарлотка с яблоками в микроволновке
4.4
Предлагаю вам узнать, как приготовить шарлотку с яблоками в микроволновке. Это просто и быстро, а главное — безумно вкусно! Обязательно попробуйте! Думаю, такой рецепт должна знать каждая хозяйка. …далее
Добавил: Таня Бозик 14.05.2017
Кекс за 2 минуты в микроволновке
4.6
Кекс в микроволновке за 2 минуты — это отличный и быстрый рецепт вкусного десерта. Такое лакомство хорошо подойдет для вкусного и сытного завтрака или полдника. …далее
Добавил: Oksana2019 17.12.2019
Хлеб по Дюкану в микроволновке
3.2
Диетический хлеб в микроволновке? Запросто! Используйте данный рецепт, разработанный по методике диетолога Дюкана, чтобы получить превосходную выпечку для диеты. Худейте с пользой! …далее
Добавил: Алексей Марчук 05.05.2016
Торт в микроволновке за 15 минут
4.5
Если у вас нет времени, но нужно срочно принять гостей или просто хочется обрадовать членов семьи вкусненьким, то рецепт приготовления торта в микроволновке вам пригодится. …далее
Добавил: Зоя Шунина 02.10.2019
Банановый пудинг в микроволновке
5.
0
Рецепт вкусного и простого десерта, который готовится буквально за считанные минуты. Особенно он будет хорош к завтраку — сытный и питательный. Приготовление не отнимет ни времени, ни сил. …далее
Добавил: Оксана Ч. 28.11.2018
Быстрый шоколадный кекс
4.3
Если вам срочно нужен десерт и у вас есть микроволновка, приготовьте сладкий быстрый шоколадный кекс. Десерт готовится за считанные минуты, а на вкус его не отличишь от обычной выпечки в духовке. …далее
Добавил: Леся Федунова 08.03.2018
Бисквит в микроволновке за 3 минуты
4.2
Бисквит всего за 3 минуты? Да! Рецепт нашла на просторах интернета. Могу сказать, что это не только быстро, но и очень вкусно! Берите рецепт на заметку! . ..далее
Добавил: Оксана Ч. 10.11.2019
Брауни в чашке
5.0
В копилку с быстрыми, удобными и простыми десертами предлагаю вам добавить этот рецепт. Когда нет времени или желания творить кондитерские шедевры, а хочется сладенького, — этот вариант в самый раз! …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 06.03.2018
Чизкейк в микроволновке
4.1
Я раньше думала, что чизкейк готовить долго, что для этого нужно иметь специальные навыки. Оказалось, что готовить чизкейк совсем легко и просто, и сделать это можно даже при помощи микроволновки! …далее
Добавил: Арина Вольская 26.04.2013
Молочный кекс в микроволновке
4.0
Раньше и не думал, что удастся испечь такой вкусный кекс по рецепту, как приготовить молочный кекс в микроволновке. Он готовится очень быстро и просто, а для большего вкуса добавил немного клубники. …далее
Добавил: Антон Сорока 09.01.2017
Бисквитное пирожное в микроволновке
5.0
Вы используете свою микроволновку только для разогрева блюд? Вот и напрасно, ведь с ее помощью можно сделать вкусные блюда и выпечку. Расскажу, как приготовить пирожное в микроволновке на скорую руку. …далее
Добавил: Антон Сорока 21.01.2019
Пицца в микроволновой печи
5.0
Существует множество рецептов приготовления пиццы на сковороде, а сегодня я расскажу вам, как приготовить пиццу в микроволновой печи. Получается она ничем не хуже традиционной пиццы в духовке. …далее
Добавил: Таня Бозик 23.04.2017
Шоколадный кекс в микроволновке за 3 минуты
3.
8
Каждая хозяйка в своем арсенале имеет быстрые и вкусные рецепты. В вашу копилку предлагаю добавить рецепт шоколадного кекса в микроволновой печи на скорую руку из минимального набора продуктов. …далее
Добавил: Бойко Алина 15.05.2017
Кофейное печенье в микроволновке
4.6
Мягкое, рассыпчатое и очень вкусное печенье можно приготовить не только в духовке. Микроволновая печь замечательно справляется с этой задачей, позволяя при этом значительно сократить время выпекания. …далее
Добавил: Janin74 30.05.2018
Творожное суфле в духовке
4.5
Простое, быстрое в приготовлении, очень нежное и аппетитное творожное суфле в духовке в домашних условиях — прекрасный вариант десерта к чаю без лишних хлопот. Готовим вместе! …далее
Добавил: Марина Золотцева 12.03.2017
Баранки с фаршем
4.3
Баранки с фаршем — очень простая в приготовлении вещь, которую лично я подаю как холодную закуску на праздничном столе, хотя некоторые подают это и как горячее блюдо. Делюсь простым рецептом. …далее
Добавил: Даша Петрова 07.05.2013
Шоколадный кекс за 3 минуты в микроволновке
4.7
Это — отличный рецепт приготовления шоколадного кекса для любимой женщины на 8 Марта, с которым справится каждый мужчина! Красивый и очень нежный кекс точно порадует вашу любимую женщину. …далее
Добавил: Татьяна Перова 06.04.2017
Быстрый пирог на кефире с вареньем. Печем в микроволновке, рецепт с фото
Любая хозяйка, которая считает себя сведущей в кулинарных делах, имеет в запасе как минимум пару-тройку рецептов быстрого пирога. Такая выпечка необходима, когда гости уже на пороге, когда муж и дети скоро вернутся домой
, а вы ничего не успели придумать к чаю, или когда хочется чего-нибудь вкусненького и побыстрее. Да, и такое бывает.
Данный рецепт не содержит в себе никаких экзотических ингредиентов. Всё, что вам понадобится для его приготовления, всегда есть в холодильнике. Получается воздушным, хорошо поднимается, съедается мгновенно!
Ингредиенты для быстрого пирога на кефире с вареньем
1 стакан муки;
½ стакана варенья;
½ стакана кефира;
3 ст. ложки сахара;
2 куриных яйца;
0,5 ч. ложки соды.
Как приготовить быстрый пирог на кефире в микроволновке
Вы уже видели рецепт наивкуснейшего лимонного пирога?
Соедините яйца и сахар, тщательно взбейте смесь венчиком. Можно использовать блендер или миксер, это даже лучше, так вы сэкономите время.
Добавьте варенье. Отлично подойдет кислое, сливовое например. Если найдете в закромах немного засахарившееся, его тоже можно пустить в дело. Сюда же влейте и кефир. Размешайте.
Всыпьте в миску муку, просеянную через сито, добавьте соду.
Всё тщательно вымешайте. У вас должно получиться воздушное, лёгкое тесто.
Вложите в форму для выпечки пергаментную бумагу. Можно использовать пластиковую или силиконовую. В этом случае пергамент не нужен, для страховки лишь слегка промажьте сливочным маслом. Налейте тесто. Заполняйте ёмкость не более, чем на половину – во время выпекания пирог хорошо поднимется.
Количество ингредиентов рецепта рассчитано для приготовления двух небольших пирогов на кефире в форме на 1,2 л. Такой вариант очень удобен – за 5 минут вы получаете настоящую вкуснятину без риска пересушить по краям и недопечь в середине.
Если захотите использовать весь объём сразу, время приготовления необходимо будет увеличить на 1,5-2 минуты.
Поставьте форму в микроволновку. Выпекайте при мощности 800 W 4 минуты.
Вы получили вкусный пирог, который, после остывания, разрезайте на кусочки и подавайте к чаю. А ещё он – основа для дальнейших кулинарных экспериментов.
Например, можно разрезать пирог на порционные кусочки и сформировать двухслойное пирожное, промазав слои взбитыми с сахаром сливками или быстрым кремом на сметане. Посыпьте сахарной пудрой, освежите спелыми ягодками, или из того же варенья.
Ещё один интересный вариант: ваш пирог будет выглядеть привлекательней, если перед отправкой в СВЧ, вы посыпете его семечками или кунжутом.
Не обязательно вводить варенье в основу, оно может быть прослойкой, как например в рецепте заливного с капустой. Нужно вылить в форму часть теста, затем очень аккуратно разложить по всей поверхности тонкий слой варенья, вылить оставшееся. Или же вместо крема в уже готовом использовать прослойку из варенья. Кстати, очень вкусно получиться, если в тесто ввести кислое, а прослойку сделать из сладкого.
Рецепт тоже быстрого на кефире, но не с вареньем, а бананом:
Кекс с вареньем, простой рецепт
Рецепт кекса с начинкой из варенья
Кексы из нежного бисквитного теста по этому рецепту готовятся с ароматной клубникой из варенья, её можно заменить другими ягодами. Бисквит приготовлен заварным способом. Он не требует отдельного взбивания белков и желтков, а получается очень сочным и мягким.
Порядок приготовления:
Взбейте яйца вилкой или миксером.
Всыпьте порциями сахар, продолжая взбивать не менее 7 мин (миксером).
Просейте муку и разрыхлитель. Всыпьте понемногу в яичную смесь.
Подогрейте молоко, распустите в нём масло. По желанию добавьте ванилин.
Доведите молоко до кипения и сразу влейте в тесто, перемешивая.
Смажьте формочки маслом, наполните тестом на ¼.
В середину положите ягодку клубники без сиропа.
Сверху залейте тестом, однако оно не должно быть выше, чем 2/3 объёма формы, чтобы осталось место для подъёма теста.
Нагрейте духовку до 170°С и выпекайте примерно 30 мин. до золотистого цвета.
Дайте готовым кексам остыть в формочках. Если они бумажные – оставьте их на месте. Силиконовые аккуратно снимите. Посыпьте кексы сахарной пудрой и подавайте к чаю или кофе.
Простой кекс с вареньем
Для этого кекса подойдёт даже слегка забродившее варенье. Но будьте готовы к тому, что из вишнёвого или смородинового кекс получится странного серого цвета. Это не влияет на вкус, а замаскировать неприглядный оттенок можно, посыпав готовое изделие сахарной пудрой.
Список продуктов:
Варенье без косточек – 1 стак.
Кефир – 1 стак.
Сахар – 0,5 стак.
Яйца – 3 шт.
Мука – 2,5–3 стак.
Сода – 1 ч.л.
Приготовить его очень просто, взбивать ничего не нужно, только перемешать вилкой:
В варенье положите соду, перемешайте. Масса должна бурно вспениться. Дайте постоять 15 мин.
Влейте кефир, добавьте яйца.
Всыпьте сахар, перемешайте до его растворения.
Всыпьте муку, корректируя её количество. Тесто должно быть довольно густым, но текучим.
Смажьте форму маслом, если он не силиконовая.
Вылейте тесто .
Выпекайте в разогретой до 180°С духовке 30 – 40 мин., в зависимости от высоты кекса. Спичка должна выходить сухой в его центре.
Дайте остыть в форме и выньте на блюдо. Посыпьте через ситечко сахарной пудрой.
Если разрезать этот кекс на 2 коржа и промазать любым кремом, например сметаной с сахаром и бананом, получится вкусный домашний тортик. Сверху его можно украсить кремом с посыпкой или глазурью.
Также интересно: компот из винограда на зиму
Пирог с малиной из полбяной муки в микроволновке рецепт с фото
Предлагаем приготовить пирог с малиной из полбяной муки в микроволновке, который готовится легко и быстро. Бывает что нужно приготовить вкусный десерт в короткий срок. Выручит быстрый и вкусный ягодный пирог.
Летом не хочется включать духовку, очень жарко. На помощь хозяйкам приходит микроволновая печь. Она и время экономит. Выпечка в ней получается такой же вкусной и аппетитной, как и в печках.
Что нужно для приготовления вкусного пирога с малиной. Для здоровья выпечка не должна быть жирной. То есть, по возможности нужно обходиться без добавления масла.
Это правило для тех, кто старается поддерживать себя в хорошей форме и не нанести вред себе.
Даже муку для пирога в духовке лучше брать не обычную пшеничную, а из цельного зерна или с отрубями. Делается это для того, чтобы десерт сделать полезным.
Вкус выпечки от полбяной муки хуже не станет. Поэтому в рецепте пирога с малиной будем использовать полбяную муку, которая отличается ценными качествами, большим содержанием клетчатки и витаминов, приносящая только пользу.
Ингредиенты:
стакан малины;
стакан муки полбяной цельно зерновой;
3 яйца;
150 гр. песка;
щепотка соли.
Пирог с малиной из полбяной муки — пошаговый рецепт с фото:
Яйца разбиваем в миску.
Добавляем сахарный песок. Тщательно взбиваем в крепкую пену. Добавляем соль и стакан полбяной муки.
Перемешиваем хорошо, до полного растворения комков.
Берём посуду для микроволновой печи. Половину готового теста для пирога с малиной выливаем в чашу. Сверху на раскладываем ягоды малины.
Конечно, можно вместо малины брать любые кислые ягоды или фрукты.
Сверху выливаем оставшееся тесто из полбяной муки для пирога с малиной.
Чашу устанавливаем в микроволновую печь примерно на 20 минут, включив максимальную мощность.
Когда истечёт 20 минут, необходимо проверить деревянной палочкой готовность мягкой выпечки с малиной.
Если шпажку погрузить в середину изделия, и она будет в сыром тесте, то следует вкусную выпечку из полбяной муки поставить ещё на несколько минут в миковолновку.
Перед подачей чашу переверните верх дном на тарелку. Ароматный пирог с малиной из полбяной муки в микроволновки готов. Малина, которая просела на дно, окажется сверху.
Для красоты можно посыпать сверху пирог со свежей малиной сахарной пудрой. Выпечка получается нежной, мягкой и воздушной с приятным ароматом и вкусом малины.
Калорийность такой выпечки всего 240 калорий в одной порции.
Кекс в микроволновке за 5 минут (10 рецептов)
Как часто, бывает, хочется чего-то вкусненького, но нет возможности, времени или, бывает даже, желания, готовить серьезный полноправный десерт с обязательной выпечкой в духовом шкафу. Тут нам на помощь приходят несложные рецепты кексов в кружке в микроволновке, которые можно сделать на скорую руку в любое время всего за 5 минут!
Такой десерт, согласитесь, не потребует особых затрат, а также сильных кулинарно-изготовительских заморочек! Кекс в кружке в микроволновке станет настоящей палочкой-выручалочкой, если к вам внезапно нагрянул гость, если домочадцы срочно потребовали с утра к чаю вкусняшку, а также, если вы незапланированно решили распить в домашней обстановке с лучшей подругой чашечку свежесваренного кофе за душевным разговором, а десерт купить позабыли.
В общем, как ни крути, такие кексики очень привлекательны с любой стороны. Итак, что же можно приготовить? Как вы знаете, кексов в природе существует масса на любой вкус и цвет. Предлагаю вам подборку самых простых, но очень вкусных и всегда беспроигрышных, рецептов кекса в кружке в микроволновке за 5 минут. Не смотря на то, что представленные здесь кексы в микроволновке за 5 минут, рецепт с фото пошагово не содержат, блюда с итоговыми фото были сделаны специально для вас, для этой статьи.
Содержание
Шоколадный кекс в микроволновке за 5 минут (с какао)
Кекс с кофе в микроволновке
Кекс в кружке в микроволновке с шоколадом
Диетический кекс в кружке в микроволновке с творогом без муки
Кекс в кружке в микроволновке с кефиром без яиц
Кекс в микроволновке с бананом
Кекс с вареньем на кефире без яиц
Постный кекс в микроволновке без молока с какао
Сливочный кекс в микроволновке без масла
Кекс в чашке с какао и сметаной
Ингредиенты
мука пшеничная – 4 ст.л.;
сахар – 1 ст.л.;
какао-порошок – 2 ст.л.;
яйцо – 1 шт.;
молоко – 3 ст.л.;
растопленное сливочное масло – 1 ст.л.;
разрыхлитель теста – ½ ч.л.;
ванилин – по вкусу.
Выход: 2 порции.
Время приготовления: 10 минут, из которых всего 5 минут на выпекание.
Шоколадный кекс в кружке в микроволновке за 5 минут – пожалуй, самый пикантный из всех кексов. Вы можете использовать только какао для того, чтобы достичь шоколадного вкуса, а можете использовать тертый шоколад. Можно использовать и то, и другое сразу, чтобы кекс получился ну очень шоколадно-шоколадным. Как же сделать кекс в кружке в микроволновке с какао? Нет ничего проще, судите сами.
Кекс в микроволновке с какао за 5 минут — рецепт
Для его приготовления необходимо смешать в кружке муку, какао и сахар и хорошо перемешать. Затем вбить в сухую смесь яйцо, взбить получившееся тесто до однородности. Влить молоко, сливочное масло и добавить щепотку ванильного сахара или ванильный экстракт на кончике ножа, а также разрыхлитель. Сильно не увлекайтесь ванилином, если переборщить, то кекс будет горчить.
Поставить кружку в микроволновую печь и выпекать кекс в течение 3 минут на высокой мощности (у нас 600 Ватт) в 2 подхода: сначала 1,5 минуты, потом небольшой перерыв и еще 1,5 минуты.
Если оставить сразу на все время выпечки, кекс может «сбежать» из кружки!
Не вынимайте кекс сразу по истечении времени выпечки, оставьте его еще на 2 минуты в печи. Подождите, пока он перестанет меняться в размерах и «остановится».
Подавайте его к чаю, кофе. Можно употреблять также и с молоком или морсом. Приятного аппетита!
Подобным же образом, как и рецепт шоколадного кекса в микроволновке с какао, можно приготовить кекс в кружке в микроволновке с кофе.
Добавьте в состав 1 ч.л. растворимого кофе вместо какао и готовьте далее по рецепту. Использовать для рецепта лучше всего именно растворимый кофе, чтобы получить неповторимый вкус без гущи, которая в данной ситуации будет лишней.
Это потрясающий десерт, который придется по душе тем, кто любит утром выпить чашечку горячего бодрящего кофе перед долгим трудовым днем!
Можно также скомбинировать вкус кофе и шоколада и приготовить шоколадно-кофейный кекс в микроволновке за 5 минут. Для этого необходимо, как вы могли уже догадаться, соединить в одном рецепте и кофе, и какао поровну. Шоколадный привкус какао только оттенит насыщенный вкус кофе и добавит бархатную нотку с благородной горчинкой этому простому десерту. Побалуйте себя!
Ингредиенты
яйцо куриное – 1 шт.;
мука пшеничная – 1 ст.л.;
сахар – 1 ст.л.;
шоколад (лучше темный или горький) – 2 дольки;
масло сливочное – 3 ст.л.;
молоко – 1 ст.л.;
разрыхлитель для теста – 0,5 ч.л.;
ванилин – по вкусу.
Быстрый кекс в микроволновке за 5 минут с изысканной начинкой из классического натурального шоколада – волшебное дополнение в чашечке любимого чая!
Для приготовления этого кекса для начала необходимо взбить яйцо с сахаром. Добавить в полученную массу растопленное, но не горячее масло, молоко, муку и разрыхлитель и все тщательно перемешать и взбить.
Вашу «форму» (кружку или силиконовые формы) следует смазать маслом, заполнить на 2/3 получившимся тестом и вложить в середину поломанный кусочками шоколад. Далее «прикрыть» шоколад оставшимся тестом. Выпекать кексы в микроволновой печи на мощности 800 Ватт в течение 3 минут и дать им постоять еще 2 минуты. Кекс в кружке с шоколадом готов! Приятного аппетита!
Ингредиенты
творог рассыпчатый – 100 г;
манная крупа – 100 г;
мед жидкий – 2 ст.л.;
яйцо – 1 шт.;
сода – ½ ч.л.
Выход: 6 мини-кексов.
Время приготовления: 10 минут.
Данный рецепт отличный вариант не только вкусной, но и достаточно полезной выпечки. Вполне сойдет такой кекс в микроволновке без муки и за диетический вариант. Поделитесь утром позитивным настроением с домашними и порадуйте их творожным кексом в кружке в микроволновке!
Как сделать кекс в микроволновке с творогом без муки
Творог необходимо смешать с манкой, хорошо перемешать. Добавить в получившуюся смесь яйцо, взбить «тесто» до однородности при помощи блендера или венчика. Продолжая взбивать, необходимо влить мед. Затем добавить в получившуюся смесь соду и еще раз все тщательно взбить.
Далее необходимо выбрать форму: можно использовать либо кружку, либо силиконовые формы. Итак, заполнить форму(ы) на 2/3 тестом и поставить на блюдо-основу микроволновой печи. Мини-кексы в микроволновке готовятся около 4-5 минут следующим образом: сначала 1,5-2 минуты, потом по 30 секунд, по окончании которых необходимо проверять готовность выпечки. Оптимальная мощность работы микроволновой печи – 600 Ватт.
Если у вас имеется функция гриля, то на финальной стадии готовки используйте ее: выпекайте кексы еще 30 секунд под грилем.
Далее необходимо дать готовой выпечке немного остыть в микроволновой печи. Подавайте кекс с теплым с чаем, компотом, да с чем душа пожелает! Можете полить готовый творожный кекс различными топпингами по вашему вкусу, сметаной, вареньем или растопленным шоколадом.
Как видите, кекс в микроволновке за 5 минут в силиконовых формах готовится достаточно просто и не требует больших затрат времени и сил. Кроме того, готовится этот кекс в микроволновке с содой, которая всегда есть на кухне у любой хозяйки, в отличие от разрыхлителя, который не всегда может найтись под рукой. Приятного аппетита!
Ингредиенты
мука пшеничная – 2 ст.л.;
кефир – 3 ст.л.;
растопленное сливочное масло – 1 ст.л.;
сахар – 2 ч.л.;
разрыхлитель – ½ ч.л.;
ванилин – щепотка.
Такой кекс быстрого приготовления в микроволновке будет хорошим и весьма простым вариантом пышной ароматной выпечки и не зачерствеет даже на следующий день! Кроме того, готовится этот кекс в микроволновке без яиц, что добавляет некоторый плюс в пользу количества ингредиентов для приготовления.
Кекс в кружке — рецепт на кефире
Рецепт кекса в микроволновке на кефире прост: смешайте в одной мисочке сухие ингредиенты, и добавьте в нее жидкие, тщательно перемешивая, либо взбивая венчиком.
Вы должны получить в итоге тесто, по консистенции похожее на сметану.
Вылейте тесто в «форму» на ваше усмотрение: можете использовать кружку, а можете использовать силиконовые формы, но в данном случае не забудьте уменьшить время выпекания.
Готовьте в микроволновой печи на мощности 600 Ватт в течение 3 минут и 2 минуты обязательно дайте постоять готовому кексу в теплой микроволновке.
Приятного аппетита!
Подобный кекс в чашке можно приготовить на основе этого рецепта с кефиром. Рецепт кекса в микроволновке с бананом будет отличаться только наличием, собственно, банана. По желанию можете размять его вилкой и ввести в тесто, при этом несколько убавив количество «жидкой» составляющей, а можете просто вложить в серединку «формы» несколько кружочков банана.
Ингредиенты (на 2 порции):
кефир – 1 ст.л.;
мука пшеничная — 2 ст.л.;
подсолнечное рафинированное или растопленное сливочное масло – 1 ст.л.;
разрыхлитель – ½ ч.л.;
варенье (ваше любимое, у нас – вишневое) – 2 ч.л.
Как приготовить кекс в микроволновке с вареньем
Интересный и сочный вариант — кекс в кружке за 5 минут с вишневым вареньем для сладкоежек! Этот кекс готовится довольно просто и дублирует выше указанный рецепт на кефире. Единственное отличие, а, точнее, дополнение состоит в наличии варенья в составе.
Варенье лучше использовать густое, чтобы кекс сохранил свою пышную текстуру. Мы используем вишневое варенье без сиропа, только вишни. Добавлять их следует сверху на вылитое в формы тесто, чуть-чуть «притопив» их в смесь. К таким кексам можно подавать ароматный чай даже без сахара! Приятного аппетита!
Ингредиенты (на 1 порцию):
мука пшеничная – 4 ст.л.;
сахар – 1 ст.л.;
какао-порошок – 2 ст.л.;
соль – щепотка;
вода – 3 ст.л.;
растительное масло – 1 ст.л.;
разрыхлитель теста – ½ ч.л.;
ванилин – по вкусу.
Оригинальный вариант кекса порадует сладкоежек набором ингредиентов и простотой приготовления. Как сделать кекс в кружке без молока? Рецепт данного кекса схож с рецептом шоколадного кекса с некоторыми отличиями в ингредиентах.
Итак, в емкости необходимо смешать сухие ингредиенты: муку, сахар, какао-порошок, соль, ванилин и разрыхлитель.
Добавить к смеси воду и растительное масло и хорошенько перемешать до однородности.
Выпекать в микроволновой печи на полной мощности в течение 3 минут в два подхода, и 2-3 минуты дать ему постоять и остыть в печи, чтобы готовый кекс не осел.
Такой скоростной десерт современной кухни не уступает по вкусовым качествам традиционным кексам, приготовленным в духовке, и при наличии небольшой сноровки, может и вовсе заменить их. Постный кекс в микроволновке также станет приятным десертным разнообразием во время поста.
По желанию, вы можете использовать цельнозерновую или овсяную муку вместо пшеничной, это добавит пользы выпечке, а, кроме того, внесет некоторую изюминку во вкус, однако, такой кекс будет немного «грубее» и плотнее по консистенции.
Также можно приготовить такой быстрый кекс в микроволновке в кружке без какао, но непременно дополнив его чашечкой чая или кофе! Приятного аппетита!
Ингредиенты (на 1 большой кекс):
мука пшеничная — 125 г;
сахар – 150 г;
яйцо куриное – 3 шт.;
сливки 10% жирности – 200 мл;
разрыхлитель – 1 пакетик;
темный классический шоколад – 100 г;
ванилин – по желанию.
Еще один кекс из разряда «шоколадных». Готовится кекс в микроволновке за 5 минут в силиконовых формочках, либо в одной силиконовой форме, но тогда стоит учесть разницу во времени приготовления.
Итак, необходимо влить сливки в кастрюльку и подогреть. В теплых сливках растопить шоколад и тщательно перемешать до состояния однородности.
Когда шоколадная смесь подстынет, добавить все остальные ингредиенты и хорошо взбить блендером или венчиком.
Форму для выпекания присыпать мукой, далее необходимо влить тесто, заполнив форму на две трети.
Выпекать на полной мощности в течение 5 минут. Если же вы готовите этот быстрый кекс в микроволновке в маленьких силиконовых формах, то время выпекания стоит уменьшить до 3 минут.
Отличный вариант очень вкусного бисквита для любителей десертов с минимальным количеством жира. Приятного аппетита!
Ингредиенты (на 1 порцию):
мука пшеничная – 4 ст.л.;
яйцо – 2 шт.;
сахар – 3-4 ст.л.;
сливочное масло (растопленное) – 2 ст.л.;
сметана – 2 ст.л.;
сода, гашеная уксусом – 1 ч.л.;
ванилин – 1 г.
В миске необходимо смешать сухие ингредиенты: муку, сахар и ванилин. Затем добавить к сухой смеси яйца, масло и сметану и тщательно перемешать до однородности. Погасить соду уксусом и добавить к тесту. Хорошо взбить венчиком или блендером.
Вылить тесто в чашку или пиалу, заполнив ее на 2/3.
Выпекать такой кекс следует при полной мощности микроволновки 3-5 минут в зависимости от объема чашки. Обязательно подождите немного, прежде, чем доставать готовый кекс.
Украсить кекс можно сахарной пудрой, полить сиропом или вареньем, а также сметаной.
Если такой кекс в чашке кажется вам слишком простым, можно в жидкое тесто подмешать ягоды, кусочки шоколада, изюм или измельченные сухофрукты, это, несомненно, придаст пикантности вашему кексу в чашке!
Угощайтесь, приятного аппетита!
Торт с арахисовым маслом и желе в кружке
Пришло время арахисового масла и желе! После того, как так много разных вариантов торта из кружки с арахисовым маслом, пришло время приготовить версию с арахисовым маслом и желе.
Хорошо, это на самом деле версия с арахисовым маслом и вареньем, потому что мне подарили это восхитительное домашнее варенье, но вы также можете использовать желе.
Сначала я подумал, что было бы неплохо, если бы варенье оставалось посередине, создавая приятный сюрприз, когда вы копаетесь. Но когда оно приготовилось, варенье прорвалось.Мне действительно нравится, как это выглядит с бурлящим вареньем.
Я снова повозился с пирогом с арахисовым маслом, на этот раз создав легкую версию без яиц. Хотя вы также можете приготовить версию с арахисовым маслом и желе с моими предыдущими воплощениями пирожных с арахисовым маслом.
Торт с арахисовым маслом и желе в кружке
Порций: 1
Время приготовления: 4 минуты
Время приготовления: 1 минута
Общее время: 5 минут
Курс: десерт
Кухня: американская
Если вы любите бутерброды с арахисовым маслом и желе, вам понравится этот легкий пирог из кружки!
Ингредиенты
4 столовые ложки муки
1/4 чайной ложки разрыхлителя
4 столовые ложки обезжиренного молока
3 столовые ложки арахисового масла
4 чайные ложки сахарного песка
1 столовая ложка с горкой желе или варенья
Инструкции
Смешайте все, кроме желе, в большой кружке, подходящей для использования в микроволновой печи, с помощью небольшого венчика, пока тесто не станет однородным.
Используя лопатку для мороженого, выньте половину жидкого теста. Вылейте 1 столовую ложку желе с горкой в середину жидкого теста, которое все еще находится в кружке, а затем вылейте оставшееся тесто обратно в кружку, закрыв варенье. Готовьте около 1 минуты в микроволновой печи.
Представленная информация о питании является приблизительной, основанной на онлайн-калькуляторе питания. Я не сертифицированный диетолог. Пожалуйста, проконсультируйтесь с профессиональным диетологом или врачом для получения точной информации и любых диетических ограничений и проблем, которые могут у вас возникнуть.
Кексы с чизкейком Easy Strawberry Swirl
Кексы Easy Strawberry Swirl с чизкейком — восхитительный вариант вашего стандартного кекса. Это мини-чизкейк с клубникой, который лежит поверх лимонного печенья. Что не любить?
Насколько я могу судить, кексы с чизкейком Oreo появились в 2009 году по рецепту Марты Стюарт. С тех пор они стали популярным десертом. Я решил придать этому свой собственный вкус, и вместо печенья и сливок я придал ему свой собственный лимонно-клубничный привкус.
Могу ли я съесть это теплое?
Конечно, можно, но, как и чизкейк, лучше подавать холодным. На самом деле, я бы даже немного охладил их, прежде чем даже откусил их.
Могу ли я использовать другое варенье?
Да, можно. Мы думаем, что клубничное варенье лучше всего сочетается с лимонным сэндвич-печеньем. Если у вас в холодильнике уже есть целая куча джемов, приготовление чизкейков с разными вкусами может стать забавным экспериментом.
Какое печенье-сэндвич мне следует использовать?
На фото и видео мы использовали лимонное печенье Oreo в качестве основы для печенья. Мы обнаружили, что он дает лучшее сочетание вкусов. Лимон в паре с клубникой — победитель! Вы также можете использовать ванильные Oreos (или их аналоги вне бренда) или даже обычные Oreos. Если вы ищете рецепт кекса с чизкейком, который удовлетворит вашу тягу к шоколаду, воспользуйтесь этими кексами с чизкейком с помадкой и закрученным дном Oreo.
Посмотрите видео ниже , где Рэйчел проведет вас через каждый этап этого рецепта.Иногда помогает визуальное представление, и мы всегда предлагаем вам кулинарное шоу. Вы можете найти полную коллекцию рецептов на YouTube, Facebook Watch или на нашей странице в Facebook или прямо здесь, на нашем веб-сайте, с соответствующими рецептами.
Простые кексы с чизкейком «Клубничный водоворот» — это восхитительный вариант вашего стандартного кекса. Это мини-чизкейк с клубникой, который лежит поверх лимонного печенья. Что не любить?
Время приготовления 15 минут
Время приготовления 45 минут
Общее время 55 минут
Ингредиенты
18 лимонное сэндвич-печенье
сливочный сыр 16 унций
1/2 стакана сахара
1/2 чайной ложки ванильного экстракта
2 больших яйца
1/2 стакана сметаны
1 щепотка соли
1/2 стакана клубничного джема
Инструкции
Разогрейте духовку до 325 градусов F.Выстелите форму для кексов вкладышами для кексов. Поместите печенье-бутерброд с лимоном на дно каждого из них.
В большой миске взбейте сливочный сыр и сахар до однородной массы. Добавьте ванильный экстракт, яйца, сметану и соль. Продолжайте взбивать, пока смесь не станет однородной.
Положите около 2 столовых ложек с горкой жидкого теста для чизкейков в каждую чашку для маффинов, чтобы заполнить ¾.
Нагрейте клубничное варенье в микроволновой печи в течение 20 секунд и перемешайте.В каждый кекс положите небольшую чайную ложку теплого джема. С помощью зубочистки или ножа для масла аккуратно перемешайте варенье с смесью для чизкейка.
Выпекать в предварительно разогретой духовке 40-45 минут, пока не застынет начинка. Перед извлечением полностью остудите в емкости. Хранить в холодильнике.
Маффины с арахисовым маслом и джемом — восхитительно влажные и пушистые кексы с арахисовым маслом, наполненные ароматом и наполненные клубничным джемом!
Кексы с арахисовым маслом и джемом
Я большой поклонник PB&J, и если вы тоже, то вам понравится этот рецепт маффинов.
Эти кексы большие, влажные и пушистые (хотя и немного густые), наполнены ароматом арахисового масла и имеют скрытую сердцевину из клубничного джема.Я также добавила варенье поверх кексов, чтобы выглядеть!
Хотите еще рецепты с арахисовым маслом и джемом? Посмотрите мои печенье с арахисовым маслом и джемом, печенье с арахисовым маслом и вареньем, а также мой торт Bundt с арахисовым маслом и джемом.
Как приготовить маффины с арахисовым маслом и джемом
Вот список ингредиентов, которые вам понадобятся для приготовления этих кексов. Вы можете найти мою карточку с рецептами внизу этого поста, чтобы увидеть полный список с их количеством.
Обычная / универсальная мука
Разрыхлитель
Соль
Крупные яйца
Сахарная пудра / сахарный песок
Пахта: См. Мои примечания к рецептам ниже о том, как приготовить самостоятельно!
Масло растительное
Экстракт ванили
Арахисовое масло гладкое
Клубничное варенье без косточек: Или любой другой вкус, который вам больше нравится.
Чтобы приготовить эти кексы, просто взбейте вместе муку, разрыхлитель и соль. Отложите в сторону.
В отдельной большой миске взбейте яйца и сахар, пока смесь не станет густой и светлой. Добавьте пахту, масло, ваниль и арахисовое масло и взбивайте до однородной массы.
Добавьте сухие ингредиенты по три, взбивая первые два раза, а затем складывая в третий раз. Не перемешивайте слишком много.
Выложите тесто ложкой в форму для кексов, выстланную формами для кексов, заполняя только примерно половину.Добавьте примерно 1 чайную ложку джема в центры, затем полейте оставшимся жидким тестом, начав начинку до самых верхушек.
Добавьте еще немного варенья на верхушки кексов и создайте завитки, пропуская их ножом или зубочисткой. Мне нравится упрощать этот процесс, сначала разогревая варенье в микроволновой печи, чтобы оно получилось достаточно жидким, чтобы смешаться с жидким тестом.
Выпекайте их 15-20 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
Дайте остыть в кастрюле в течение 5-10 минут, прежде чем переложить их на решетку для полного остывания.ИЛИ попробуйте горячую из духовки — ТАК ХОРОШО.
Карточку с рецептами для печати с ПОЛНЫМ списком ингредиентов и инструкциями можно найти внизу этого поста.
ПРИМЕЧАНИЕ: Для получения наилучших результатов я настоятельно рекомендую использовать измерения в граммах (с цифровой шкалой), а не в чашках.
Измерения чашки просто недостаточно точны, и я не могу гарантировать лучшие результаты, если вы их используете.
Эти кексы с арахисовым маслом и джемом:
невероятно влажный и пушистый (а также немного плотный)
super quick и easy для объединения
ЗАГРУЖЕН арахисовым маслом ароматизатор
с начинкой и с завихрением с клубничным вареньем
идеально подходит для любителей PB&J в вашей жизни!
Как долго продержатся эти кексы с арахисовым маслом и джемом? Эти кексы остаются свежими в герметичном контейнере при комнатной температуре до 5 дней.
Могу я заморозить эти кексы? Да, они тоже хорошо замерзают на срок до 2 месяцев. Перед подачей на стол разморозьте в холодильнике на ночь. При желании их даже можно разогреть в микроволновке на несколько секунд.
Если попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, оцените его и не забудьте отметить меня в Instagram и добавить хэштег #marshasbakingadission. Я бы хотел увидеть!
Попробуйте эти восхитительные кексы в следующий раз!
Хотите больше сладкого? Подпишитесь на мою рассылку, чтобы получать обновления рецептов прямо на свой почтовый ящик.Вы также можете быть в курсе событий на Facebook, Pinterest и Instagram.
3/4 стакана (245 г) клубничного джема без косточек
Инструкции
Разогрейте духовку до 200C / 400F / газа 6.Выровняйте форму для кексов с 12 отверстиями и отложите в сторону.
Взбейте вместе муку, разрыхлитель и соль. Отложите в сторону.
В большой миске взбейте яйца и сахар до густоты и светлого цвета. Добавьте пахту, масло, ваниль и арахисовое масло и взбивайте до однородности.
Добавьте сухие ингредиенты пополам и взбивайте, пока они не смешаются — не перемешивайте слишком много.
Выложите тесто ложкой в формы для кексов, заполняя только половину. Добавьте примерно 1 чайную ложку джема в центры, затем залейте оставшимся тестом, заполняя до верха.
Добавьте еще немного джема на верхушку кексов и создайте завитки, пропуская через них нож или зубочистку (предварительно приготовьте варенье в микроволновой печи, чтобы было легче перемешать тесто).
Выпекайте 15-20 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
Дайте остыть в кастрюле в течение 5–10 минут перед тем, как переложить их на решетку для полного остывания.
Банкноты
* Чтобы приготовить пахту, просто добавьте 1 столовую ложку свежего лимонного сока или белого уксуса в 1 стакан (240 мл) молока.Перемешайте и оставьте на 5-10 минут, пока они не загустеют и не свернутся.
Кексы остаются свежими в герметичном контейнере при комнатной температуре до 5 дней. Также они хорошо замораживаются на срок до 2 месяцев. Оттаять ночь в холодильнике.
Информация о пищевой ценности:
Выход: 12 кексов. Размер порции: 1 маффин Количество на приём: Калорий: 447 Всего жиров: 21 г Насыщенные жиры: 3 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 16 г Холестерин: 32 мг Натрий: 286 мг Углеводы: 57 г Волокно: 2 г Сахар: 25 г Белки: 10 г
Информация о питании не всегда точна.
Вы приготовили этот рецепт?
Отметьте @MarshasBakeBlog в Instagram и хэштег #marshasbakingadission
Red Velvet Рецепты кексов вампира
Ингредиенты
Кексы
1 ¾ чашки муки для выпечки (см. Примечание повара)
1 стакан сахарного песка
¼ чашка какао-порошка голландского производства
¾ чайной ложки пищевой соды
½ чайной ложки мелкой соли
½ стакана пахты
½ стакана растительного масла
½ стакана сметаны
1 столовая ложка красного пищевого красителя плюс капля для начинки
2 чайные ложки яблочного уксуса
1 чайная ложка чистого ванильного экстракта
1 большое яйцо, комнатной температуры
1 плитка полусладкого шоколада 3 унции
1 чайная ложка кокосового масла
1 стакан малинового джема
Глазурь из сливочного сыра
1 упаковка сливочного сыра по 8 унций, комнатной температуры
6 столовых ложек несоленого сливочного масла, нарезанного кубиками, комнатной температуры
1 стакан кондитерского сахара
½ чайной ложки чистого экстракта ванили
Проезд
Кексы
1.Разогрейте духовку до 350 ° F. Выстелите форму для кексов на 12 чашек бумажными вкладышами.
2. Просейте муку, сахарный песок, какао, пищевую соду и соль в большую миску. Взбейте пахту, масло, сметану, пищевой краситель, уксус, ваниль и яйцо в другой большой миске.
3. Добавьте пахту к мучной смеси и перемешивайте, пока она не смешается.Разложите тесто на вкладыши для кексов. Выпекайте до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не превратится в несколько влажных крошек, от 16 до 18 минут. Вынуть кексы из формы и полностью остудить на решетке.
4. Разогрейте шоколад и кокосовое масло в небольшой миске, подходящей для использования в микроволновой печи, примерно в течение 1 минуты, пока они не растают. Перемешать, затем снова поставить в микроволновую печь до однородной массы, еще примерно 15 секунд.
5. С помощью небольшого острого ножа вырежьте и удалите пробку из середины каждого кекса, следя за тем, чтобы она не доходила до дна и оставляла 1/4-дюймовую границу по бокам (съешьте пробки). Смажьте отверстия растопленным шоколадом и поместите в морозильную камеру, пока шоколад не затвердеет, примерно на 15 минут.
6.Взбейте джем, 1 каплю красного пищевого красителя и 1 столовую ложку воды в небольшой миске до получения однородной массы. Выложите по 1 столовой ложке джема в каждую лунку для шоколада; отложить.
Глазурь из сливочного сыра
1. Тем временем взбейте сливочный сыр в большой миске с помощью электрического миксера на средней скорости, пока он не станет однородным и пушистым, около 2 минут. Постепенно вбить масло до однородной массы.Добавьте кондитерский сахар и ваниль и взбивайте до легкой пышности около 1 минуты. Поместите в кондитерский мешок с большим круглым наконечником. Выдавите сверху кексы, чтобы было покрыто варенье.
2. Проделайте 2 отверстия в глазури на каждом кексе, используя конец пластиковой соломки, чтобы напоминать укусы вампира, стараясь попасть в кекс, а не на заполненное вареньем отверстие. Вылейте оставшееся варенье в отверстия, чтобы оно напоминало кровь.
Советы и замены
Специальное оборудование: кондитерский мешок с большим круглым наконечником и пластиковой соломкой
Cook’s Note При отмеривании муки ложкой ее кладем в сухой мерный стакан и выравниваем излишки. (Если вычерпываете прямо из пакета, мука уплотняется, в результате чего получается сухая выпечка.)
Источники и кредиты
Предоставлено Food Network Kitchen
Copyright 2017 Television Food Network, G.P. Все права защищены.
или используйте купленное в магазине варенье из ежевики Oregon
Кексов:
2 стакана универсальной муки 2 чайные ложки разрыхлителя ½ чайной ложки мелкой морской соли ¾ стакана сахара ½ стакана простого несладкого цельного молока Греческий йогурт ½ стакана оливкового масла 1½ чайной ложки ванили
Глазурь из арахисового масла:
½ стакана гладкого арахисового масла 4 столовые ложки несоленого сливочного масла, размягченного 2 стакана просеянной сахарной пудры 1 чайная ложка ванили 2-3 столовые ложки молока, сливок или половина и половина Ежевика, разрезанная пополам, для украшения
Препарат
Шаг 1 В большой кастрюле смешайте ягоды, сахар, лимонный сок и цедру.Доведите до кипения на сильном огне , затем уменьшите огонь до среднего и варите до загустения, примерно 20-25 минут. Снимите с огня и дайте остыть.
Шаг 2 Разогрейте духовку до 350 ℉. Выстелите стандартную форму для кексов на 12 чашек бумажными вкладышами.
Шаг 3 В миске среднего размера взбейте муку, разрыхлитель и соль. В большой миске взбейте вместе сахар, йогурт, 1 стакан воды, масло и ваниль. Смешайте сухие ингредиенты с влажными ингредиентами до получения однородной массы.Разложить по формочкам для кексов и выпекать до золотисто-коричневого цвета, около 15-20 минут. Охладите 5 минут на сковороде, затем переложите на решетку, чтобы полностью остыть.
Шаг 4 В средней миске или чаше миксера взбейте арахисовое масло и сливочное масло до идеально однородной массы. Вбить сахар. Добавьте ваниль и молоко и взбейте, соскребая стенок миски по мере необходимости, до шелковистой однородности.
Шаг 5 С помощью ножа для очистки овощей вырежьте конусообразную часть середины каждого кекса.Отрежьте конусообразную часть, оставив только круглую шляпку. Наполните кексы джемом и снова закройте крышкой, чтобы закрыть варенье.
Step 6 Переложите глазурь в кондитерский мешок со звездочкой и украсьте кексы. Сверху посыпьте ежевикой.
Пироги Кадьяк с джемом Маффины
Ни для кого не секрет, что я помешан на кексах Кадьяк. Я впервые обнаружил этот бренд, когда учился в колледже, и сразу влюбился. За эти годы я приготовил изрядное количество рецептов, используя их смеси, от их культовых лепешек до моих сахарных кексов с корицей и вафель с тыквенными специями.Поэтому неудивительно, что сегодня я прихожу сюда с новым рецептом маффинов, в состав которого входит мой любимый микс Power Cakes.
На днях мне захотелось булочки с вареньем (я виню в этом свою беременность), и, естественно, я решила попробовать свои силы в придумании нового рецепта, чтобы поделиться здесь. К счастью для вас (и моей страсти к беременности), эти кексы из кадьяка с начинкой из джема — это настоящая бомба. Их очень легко приготовить, они богаты белком и вкусны сами по себе или в сочетании с некоторыми вкусными яйцами и фруктами.
Моей целью было сделать шаги простыми, использовать ингредиенты, которые, скорее всего, уже будут под рукой, и получить влажный пушистый кекс, который понравится каждому. Я должен сказать… эти кексы достигли всех этих целей! Джеймс (конечно же) большой поклонник этих кексов из кадьяка с начинкой из джема, и я люблю ставить их утром в микроволновку, чтобы немного согреть их перед тем, как закопаться. А если вам нравятся бутерброды PB&J, вам НЕОБХОДИМО приготовить эти сдобы и сверху положить немного арахисового масла. Ням ням ням!
Какие еще рецепты вы бы хотели видеть в блоге в этом году? Напишите в комментариях 🙂
Разогрейте духовку до 350 и сбрызните форму для кексов кулинарным спреем.Мне нравится использовать этот спрей с маслом авокадо. В большой миске смешайте все ингредиенты до однородной массы. Налейте примерно 2 столовые ложки теста в каждую точку. Мне нравится использовать свою ложку для печенья на 2 столовые ложки, поэтому я обязательно кладу нужное количество в каждую точку. К тому же он идеально подходит для печенья. 😉 Положите 1 чайную ложку джема на тесто. Выложите около 1 столовой ложки теста поверх джема и равномерно распределите по нему. Выпекать 10-12 минут или пока сверху не станет золотисто-коричневого цвета. Сразу же вынуть из формы для кексов и остудить на решетке. Наслаждайтесь теплом из духовки или храните в холодильнике до 5 дней и снова разогревайте в микроволновой печи / тостере.
Хотите еще таких рецептов?
Посмотрите эти фавориты Happily the Hicks: Кексы с арахисовым маслом и бананом, кексы с кадьяком Кексы с корицей и сахаром, кексы с кадьяком Вафли с тыквенными специями Ягодные кокосовые булочки
Нравится:
Нравится Загрузка …
Гигантский кекс | Рецепты выпечки
Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.
Этот гигантский кекс обязательно впечатлит друзей и родных. Украшен сливочными розами и украшен яркой розовой помадной мастикой.
Когда дело доходит до дней рождения и других торжеств, этот рецепт гигантского кекса станет идеальным дополнением к любому столу. Учитывая, что он подходит для восьми-десяти человек, этот рецепт на удивление прост в использовании, в нем используются основные ингредиенты, и его легко настроить конечный результат, чтобы вы могли добавить индивидуальные штрихи для особого случая.
Посмотрите, как приготовить гигантский кекс
Состав
Для гигантского кекса:
450 г размягченного сливочного масла
450 г сахарной пудры
8 больших яиц
450 г муки самоподнимания
4 чайные ложки разрыхлителя без горки
2 ч.л. ванили
3 столовые ложки молока
Гигантская форма для кексов
Для покрытия торта:
250 г белой помадной глазури
Розовый пищевой краситель
клубничный джем
Для сливочного крема:
110 г несоленого сливочного масла, размягченного
500 г сахарной пудры
60 мл молока комнатной температуры
1 чайная ложка ванильного экстракта
Розовый пищевой краситель
Метод
Установите духовку на 180ºC / 160ºC вентилятор / газ, отметка 4 и смажьте форму спреем для удаления пирога или арахисовым маслом.
Взбить сливочное масло и сахар и добавить ваниль. Взбивать около 5 минут. Добавляйте по одному яйцу с третью просеянной муки и разрыхлителя до тех пор, пока оно не исчезнет, затем добавьте молоко и медленно взбивайте, пока оно не смешается.
Поместите половину смеси с каждой стороны формы примерно на ¾ и запекайте в течение 50 минут. Время действительно зависит от вашей собственной духовки, поэтому начинайте проверять торт через 50 минут, затем каждые 10 минут и не вынимайте из духовки, пока торт не станет упругим на ощупь.Это может занять до 1 часа 15 минут.
Выньте из духовки и дайте ему остыть в течение 20 минут, прежде чем вынуть. Если пирог переполнился или поднялся слишком высоко, не волнуйтесь, его можно обрезать ножом для хлеба или выравнивателем для тортов. Это проще сделать, пока он еще в банке.
Крепко держите решетку для охлаждения над банкой и переверните их, чтобы они остыли. Как только торт полностью остынет (примерно через час или два), можете приступать к его украшению.
Раскрасьте и раскатайте помадную глазурь до толщины дюйма. Он должен быть 25 см в длину и 8 см в высоту. Затем используйте текстурный коврик, чтобы добавить к помадке цветочный узор.
Растопите джем в микроволновой печи и, оставив пирог в перевернутом положении, нанесите кистью на основание торта. Это помогает помадке прилипнуть. Оберните помадной массой торт и обрежьте излишки. Вы можете немного сложить верх (то есть низ), чтобы у вас был чистый край.Сожмите пальцем углубления, чтобы получилась форма основания. Затем переверните торт (не сжимая слишком сильно, иначе вы раздавите его) вверх.
Взбить в миске сливочное масло, сахарную пудру, молоко и ваниль, пока они не станут легкими и воздушными. Перелейте треть сливочного крема в другую миску и добавьте к нему пищевой краситель розового цвета. Зарезервируйте это для ваших кремовых роз. Намажьте варенье на нижнюю половину кекса, затем глазурь и положите вместе два куска.
Заморозьте верхнюю часть сливочного крема в соответствии с дизайном, который вам подходит. Виктория покрыла торт сливочными розами, и вы можете узнать, как создать их более подробно, используя наше видео об украшении торта розами. Чтобы создать двухцветный эффект, наполните кондитерский мешок кремовой глазурью, а затем добавьте розового сверху . Поверните верхнюю часть пакета и сожмите его в миску, пока не увидите, как сквозь него просачивается розовый цвет.
Украсьте свой гигантский кекс бабочками или цветами из сахара.
Советы по приготовлению гигантского кекса:
Опытный пекарь и художник по сахару Виктория Тридер украсила этот гигантский кекс лепестками сливочной глазури, так как гораздо проще придать глазури формы, чем использовать классический сплошной взбитый верх, который можно увидеть на большинстве кексов меньшего размера. Она сказала нам: «Я обычно покрываю свой гигантский кекс льдом цветами или звездами, потому что это легче, чем сплошной вихрь».
Убедитесь, что торт полностью остыл, прежде чем пытаться украсить его масляной глазурью, как будто он еще теплый, глазурь просто соскользнет.
Вам также могут понравиться… Рецепт гигантского шоколадного кекса Рецепт кекса Рецепт детских тортов на день рождения
Заливное из кролика. 3 пошаговых рецепта Мы привыкли готовить заливное из кролика и другого мяса только зимой. Обычно это блюдо входит в список на Новый год. Заливное можно добавить к закускам …
Мы привыкли готовить заливное из кролика и другого мяса только зимой. Обычно это блюдо входит в список на Новый год. Заливное можно добавить к закускам на этот праздник. Однако совсем не обязательно дожидаться конца года.
Давайте приготовим холодец из кроля сейчас. Мясо этого животного принято считать диетическим продуктом, а потому блюдо не принесет вред тем, кто придерживается правильного питания.
В своих рецептах использую минимум ингредиентов: морковь, лук, чеснок, чернослив и перец горошком. Все эти продукты безопасны для худеющих и поддерживающих фигуру, поэтому готовьте смело.
Далее для вас представлено три простых, но очень вкусных блюда: кролик с курицей и чесноком, классический с желатином, а также вариант холодца в мультиварке с черносливом. Все эти блюда требуют только терпения, потому заморочек с готовкой нет никаких. Сварите, залейте и ждите.
Содержание статьи:
Как приготовить заливное из кролика и курицы с чесноком
Начнем с простого рецепта, в котором используем мясо кроля и курицы. Блюдо получится в меру мясистым, ароматным и очень вкусным.
Совет от повара! Если вы переживаете, застынет ли холодец от естественных желирующих элементов, тогда возьмите немного желатина.
Для вкусности подготовьте следующее количество ингредиентов:
мясо кроля – 850 г;
мясо птицы – 850 г;
луковица – 1 шт. крупная;
перец горошком – 10 шт.;
морковка – 1 шт.;
желатин – 1 упаковка;
чеснок – на ваш вкус;
соль и прочие специи – по вкусу.
Время варения – от 3-х часов.
В этом блюде можно использовать не только курятину, но и мясо других животных. Главное правильно рассчитать время варки каждого ингредиента, чтобы в дальнейшем не получилась безвкусная каша.
Приступим?
1. Сначала нужно замочить кролика. Это особенно актуально, если у вас старый кроль или самец, которого держали для разведения. Продолжительность вымачивания определяйте самостоятельно. Если времени нет, то можно оставить на полчаса. Некоторые домохозяйки оставляют на ночь. В этом рецепте я использую молодого кролика, поэтому 30 минут будет вполне достаточно.
2. После вымачивания отправьте кроля в кастрюлю с холодной водой. Поставьте на огонь. После кипения варите минимум 3 часа на медленном огне.
3. Через 30 минут после варки добавьте мясо птицы. Сразу положите очищенную морковь, луковицу и перец. Добавьте соли и любимые специи по вкусу.
Совет от повара! Если хотите, чтобы бульон получился золотистым, тогда луковицу варите прямо со шкуркой.
4. Когда будет готово, достаньте продукты из кастрюли. Дайте время остыть. После разделайте мясо на кусочки. Бульон процедите, соедините с желатином и оставьте на пару минут.
5. После разложите кроля и птицу по емкостям и в каждую добавьте чеснок, пропущенный через пресс.
6. Далее остается залить бульоном. Пусть заготовка остынет до комнатной температуры, а после отправьте все в холодильник застывать.
На застывание моему холодцу понадобилось 8 часов. Получилось очень вкусно. Приятного аппетита.
Рецепт заливного из кролика с желатином
В этом рецепте я буду использовать не тушку, а головы кроликов. Обычно домохозяйки их выбрасывают, но сейчас вы узнаете, как их можно использовать. Для заливного из голов кролика потребуется:
кроличья голова – 3 шт.;
желатин – 15-20 г;
чеснок – несколько зубчиков;
соль, перец, специи – на ваш вкус.
Время варки – 3 час.
Как видите ингредиентов не много, поэтому особых трудностей не возникнет. Но сначала следует правильно подготовить головы.
1. С голов снимите шкурку, удалите глаза и прочее. Замочите в воде не менее, чем на 30 минут.
2. Промойте и залейте новой водой. Отправьте кастрюлю на плиту. Закройте крышкой и начинайте варить.
3. Как закипит, сделайте газ потише и варите не менее 3-х часов на медленном огне.
4. После варки дайте головам немного остыть. Выньте их из бульона и отделите мясо от кости.
5. Теперь разведите желатин в холодной воде. Дайте ему времени набухнуть.
6. В это время почистите головки чеснока и добавьте его в бульон, предварительно пропустив через пресс. Также засыпьте соль, перец и специи на свой вкус.
7. Ингредиенты перемешиваем и отправляем на огонь.
8. Пока есть время, разложите мясо по емкостям.
9. Поварите пару минут после кипения, после снимите с огня. Дайте остыть.
Совет от повара! Бульон должен остыть, чтобы он не повредил миски. Если вы используете металлические емкости или посуду из стекла, тогда разливайте бульон сразу. Если у вас пластиковые контейнеры, то желательно подождать немного.
10. Вся смесь должна остыть до комнатной температуры. Только после этого отправляйте в холодильник до полного загустения.
Заливной кролик с черносливом в мультиварке
Такое заливное понравится многим. Чернослив с кроликом прекрасно сочетается, а потому вкус у блюда будет потрясающим. Вам обязательно понравится.
Для приготовления этого блюда подготовьте следующие продукты:
лапки кролика – 8 шт.;
репчатый лук – 1 шт.;
морковь – 2 шт.;
сухое боле вино – 4 небольших стакана;
чернослив – 100 г;
желатин – 2 ст.л.;
соль и перец – по вкусу.
Время варения – от 3-х часов.
Приступим?
1. Морковку промойте и почистите. Луковицу нашинкуйте произвольно.
2. В емкость налейте вина, добавьте чернослив, морковь, лук, соль и перец. Положите кроличьи лапки. Оставьте на несколько часов. Желательно на ночь.
3. После маринад слейте, а ингредиенты переложите в чашу. Залейте их литром воды. На мультиварке включите функцию «Мультиповар». Установите температуру на 100 °C. Варите продукты 3 часа.
Совет от повара! Не забывайте снимать пену, которая образуется в процессе варки.
4. Пока готовятся продукты, необходимо замочить желатин в холодной воде до набухания.
5. Когда продукты сварятся, достаньте их. Мясо разделите на волокна и поместите в емкости, в которых будет застывать заготовка. Морковь нарежьте произвольно, положите к мясу. Туда же добавьте чернослив.
6. Бульон процедите. Вновь перелейте в чашу и включите режим «Разогрев». До кипения доводить не нужно. В разогретый бульон положите набухший желатин. Хорошо размешайте. После заливайте формы.
7. Как остынет. Можно убрать в холодильник застывать.
Приятного аппетита!
Это три рецепта всего лишь небольшая часть того, какое заливное можно сделать из кролика. Если вы готовите на праздник, тогда красиво нарежьте морковку. Используйте причудливые формочки для будущего холодца. Экспериментируйте. Сочетайте различные виды мяса. Добавляйте новые ингредиенты. С моими блюдами у вас все получится.
Если у вас остались вопросы или предложения по блюдам, которые хотелось бы приготовить, но не знаете как, пишите и задавайте вопросы в комментариях.
Холодец из кролика «Мясной» — пошаговый рецепт приготовления с фото
У нас любители холодца делятся на два лагеря. Некоторые любят, когда много желе и снизу тонкая прослоечка мяса. А другим подавай помясистее. Вот для таких любителей мой новогодний вариант холодца из кролика. Его можно ножиком резать, как колбасу, и на хлеб класть. А ещё он очень стойкий. Может и ночь простоять (на праздничном столе), и день продержаться… Хотя так долго мясной холодец лично у нас не застаивается. Да и готовлю я его не огромными тазиками. Вот так, например, украшала-подавала на прошлогодний праздник.
Холодец. И ещё делала с кукурузой
Мясной
Ингредиенты
мясо кролика с косточками — 1,5 кг.
морковь — 1 шт.
лук — 1 шт.
сельдерей (черешок)
лавровый лист — 2 шт.
гвоздика — 3 шт.
перец горошком — 5 шт.
чеснок — 2 зубчика
яйцо — 1 шт.
соль — по вкусу
прованские травы — по вкусу
желатин быстрорастворимый — 30 г на литр бульона
Приготовление
Мясо промываем, заливаем холодной водой и ставим на газ. Когда закипит — снимаем пену. Кладем овощи через 30 минут и немного солим. Через час добавляем все специи. Ещё через полчаса выключаем газ. Готовим быстрорастворимый желатин по инструкции на упаковке. Остывший бульон легко освобождаем от жира на поверхности.
Я снимаю жир, но можно этого не делать
Мясо отделяем от костей и прокручиваем в мясорубке. В бульон добавляем чеснок и желатин.
Разводим желатин
Бульон предварительно нагреваю и процеживаю через марлю
Дальше берём глубокие пиалы и выкладываем на дно морковку и крутое порезанное яйцо. Художественно))
Морковка и крутое яйцо.Можно пофантазировать и с сюжетом, и с ингредиентами
Немного заливаем готовым бульоном. Остальной смешиваем с прокрученным мясом и выкладываем сверху. Мяса должно быть много, а бульона мало.
Дальше измельчённый кролик в бульоне
Убираем на холод до застывания. Для подачи дно пиалы на несколько секунд опускаем в горячую воду и переворачиваем на тарелку. Можно дополнительно украсить зеленью.
Просто праздник!
Мясной холодец вышел крепким, вкусным, сытным и красивым. Приятного аппетита!
Заливное из кролика со сладким перцем 👌 пошаговый рецепт с фото на prazdnik-vkusa.ru
Порций: 4
Время подготовки: 15 мин
Время приготовления: 15 мин
Сложность: Легко
Калорий: 92.6 kcal
Хочу поделиться секретом, как приготовить блюдо Заливное из кролика со сладким перцем. Это действительно стоит попробовать. Рецепт «Заливное из кролика со сладким перцем» опубликован в категории «Закуски / Мясные закуски / Холодец и заливное / Мясо» пользователем sushef. На приготовление данного блюда у Вас уйдет всего 15 минут.
Шаги
Очистите и нарежьте лук, чеснок и морковь крупными кусками, раздавите, очистите и нарежьте чеснок крупно; тушку кролика промойте, просушите бумажным полотенцем и нарежьте крупными кусками.
В кастрюле с толстым дном разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла, выложите кролика и обжарьте на сильном огне в течение 2-х минут до золотистого цвета, добавьте морковь, лук, чеснок, тмин, посолите, поперчите и перемешайте.
Влейте в кастрюлю 370 мл белого сухого вина, выпарите алкоголь на сильном огне в течение 5 минут; влейте бульон так, чтобы он покрывал кролика; накройте крышкой и тушите на медленном огне 90 минут.
Запеките перец в разогретой до 250 градусов духовке в течение 15 минут; положите в пакет на 5 минут; снимите кожицу, удалите семена и разрежьте на длинные полоски; порубите тархун мелко (оставьте несколько листьев на украшение) поломайте пластины желатина руками, залейте водой и дайте настояться в течение 10 минут.
Выньте кролика из бульона, удалите все косточки, мясо мелко порубите; соус, в котором тушился кролик, протрите через сито, добавьте желатин, тархун, поперчите, посолите и перемешайте.
Выстелите дно формы пищевой пленкой, затем слоями выложите мясо кролика и сладкий перец, влейте протертый соус, затяните сверху пленкой и отправьте в холодильник на 5 часов.
Выньте из холодильника, нарежьте на порции, украсьте листьями тархуна и подавайте.
Запечённая морковь
Порций: 4
Время подготовки: 15 мин
Время приготовления: 60 мин
Сложность: Легко
Калорий: 60 kcal
Кто сказал, что полезное питание — это что-то очень сложное и дорогое Начните с простого. Например, запеките на гарнир морковь вместо картофеля. Рецепт «Запечённая морковь» опубликован в категории «Закуски из овощей, Овощи» пользователем mastershef. На приготовление данного блюда у Вас уйдет всего 60 минут.
Шаги
Разогрейте духовку до 200 градусов. Хорошо вымойте морковь.
Смешайте масло с уксусом и раздавленным чесноком. Залейте этой смесью морковь и хорошо перемешайте. Посолите, поперчите. Разложите овощи на противне и поставьте в духовку.
Выпекайте морковь 30—40 минут, пока она не станет мягкой.
Бургер с лососем по рецепту Кайлы Итсинес
Порций: 4
Время подготовки: 15 мин
Время приготовления: 60 мин
Сложность: Легко
org/NutritionInformation»>Калорий: 290 kcal
Полезный бургер с рыбной котлеткой из лосося Рецепт «Бургер с лососем по рецепту Кайлы Итсинес» опубликован в категории «Закуски из рыбы, Бутерброды, канапе, гренки» пользователем mastershef. На приготовление данного блюда у Вас уйдет всего 60 минут.
Шаги
Лосося очистите от чешуи и костей, нарежьте крупно.
Нарежьте лук шалот. В блендере смешайте лук, лосося, горчицу, петрушку, соль, перец и тщательно измельчите до получения фарша.
Влажными руками сформируйте две котлетки, положите на тарелку, накройте пищевой плёнкой и охладите в холодильнике около 30 минут.
В это время смешайте в небольшой миске йогурт, фету, укроп и сок лимона. Нарежьте каперсы и добавьте в йогурт.
Разогрейте на среднем огне сковороду и слегка смажьте её маслом. Выложите рыбные котлеты и жарьте 4—5 минут с одной стороны, переверните и готовьте ещё около 4 минут.
Нарежьте огурец, редис и фенхель.
Для подачи разрежьте булочки и немного поджарьте в тостере, на сковороде без масла или в духовке. На одну половинку выложите шпинат, свежие овощи по вкусу и котлету, полейте йогуртовой заправкой и накройте второй половинкой. Приготовьте второй бургер по той же схеме.
Приятного аппетита!
Овощные роллы в беконе
Порций: 4
Время подготовки: 15 мин
Время приготовления: 30 мин
Сложность: Легко
Калорий: 205 kcal
В этой закуске можно экспериментировать с начинкой: добавляйте любимые овощи, соусы и приправы. Рецепт «Овощные роллы в беконе» опубликован в категории «Закуски, Закуски из овощей, Овощи» пользователем irina. На приготовление данного блюда у Вас уйдет всего 30 минут.
Шаги
Предварительно замочите кешью на ночь в воде.
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Очистите авокадо от косточки и кожуры и нарежьте слайсами. Морковь натрите на тёрке.
С помощью блендера взбейте замоченный кешью с солью и перцем.
Выложите слайсы бекона на пергаментную бумагу. На каждый слайс положите авокадо, спаржу, морковь, соус из кешью и соус карри. Заверните.
Запекайте в духовке в течение 10—15 минут.
Солёный чизкейк с селёдочным ремуладом
Порций: 4
Время подготовки: 15 мин
Время приготовления: 90 мин
Сложность: Легко
Это точно не десерт. Рецепт «Солёный чизкейк с селёдочным ремуладом» опубликован в категории «Закуски из рыбы, Закуски с сыром, творогом» пользователем mastershef. На приготовление данного блюда у Вас уйдет всего 90 минут.
Шаги
Для приготовления хлебной основы снимите корочку с бородинского хлеба, мякиш нарежьте кубиками размером 2х2 см и подсушите в духовке при температуре 160 градусов без изменения цвета.
Смешайте хлеб с кориандром и тмином в блендере до однордной массы, перемешайте с мягким сливочным маслом.
Для приготовления сметанного желе замочите желатин в холодной воде на 10 минут, затем отожмите его и подогрейте в микроволновой печи.
Смешайте желатин, сметану, сок лимона, хрен, мягкий и копченый сливочный сыр в блендере до однородной массы.
Для приготовления селёдочного ремулада нарежьте филе сельди и лук шалот мелкими кубиками, добавьте измельчённые сельдерей и корнишоны, каперсы, укроп и сибулет. Всё перемешайте.
Добавьте к полученной смеси 1/2 приготовленного ранее сметанного желе.
Для подачи выложите в круглую форму массу для хлебной основы, поверх — сел`дочный ремулад и желе из сметаны.
Готовое блюдо разрежьте пополам и украсьте жареным луком шалот, каперсами и веточной укропа. Приятного аппетита!
Вам должно понравиться
Коментарии
Холодец из свиных ножек — пошаговый рецепт с фото
Холодец, или студень, представляет собой блюдо из кусочков мяса в мясном бульоне, который при охлаждении приобретает желеобразную консистенцию. История приготовления студня уходит корнями в далекий XVI век, а потому различных рецептурных вариаций его приготовления накопилось немало. Один из наиболее удачных способов его готовки с добавлением куриного мяса мы представляем вашему вниманию и настоятельно рекомендуем попробовать.
Время – 5-6 часов. Порций – 4 судочка.
Продукты
свиные ножки – 3 шт.;
курица – ½ часть;
лук репчатый – 1 шт. ;
морковь – 1 шт.;
чеснок – 1-2 зубчика;
соль – по вкусу.
Рецепт приготовления
1. Я всегда добавляю в холодец свиные ножки. Положив их в кастрюлю, я могу быть совершенно спокойна, что блюдо застынет и без добавления желатина. Именно этим свойством, кстати, студень отличается от заливного, которое превращается в желе только после добавления желатина и подобных загустителей.
2. Осмоленные свиные ножки вымываю под проточной (холодной) водой, тщательно при этом вычищая и скобля их ножом. Я это делаю накануне вечером, а затем кладу в миску с холодной водой и помещаю в прохладное место на ночь. Утром разрезаю ножки пополам, вымываю и закладываю в миску с чистой водой еще на полчаса.
3. Хорошо в холодец добавить мясо курицы или петуха. Я положила домашнюю курицу, вернее положила ее половинку, поскольку много студня варить не планировала. Куриное мясо тщательно вымываю под проточной (холодной) водой, кладу в воду к ножкам, чтобы вышли остатки крови.
4. После того, как с мяса вышла кровь, перекладываю его с миски в кастрюлю, в которой буду потом варить холодец. Вниз кастрюли плотно складываю половинки свиных ножек, а поверх размещаю курицу. Заливаю водой так, чтобы над мясом получился слой воды в 3-4 см.
5. Ставлю кастрюльку на сильный огонь. При закипании мясного бульона на его поверхности появляются не совсем приятные хлопья пены. Всю пену снимаю шумовкой, а затем накрываю кастрюлю крышкой, минимально убавляю огонь. Продолжаю варить на минимальном огне 5-6 часов. Важно, чтобы бульон сильно не кипел, иначе холодец получится мутный. Достаточно будет, если жидкость будет слегка булькать.
6. За 1,5-2 часа до готовности, добавляю очищенную луковицу и очищенную красную морковь. В это же время кладу соль поваренную по вкусу. Я обычно беру 1 ст. ложку соли без горки.
7. Готовый холодец снимаю с огня, даю ему хорошо отстояться. На поверхности образуется слой жира, который я аккуратно собираю ложкой.
8. Готовое мясо заметно отстало от кости – достаю его из кастрюли в отдельную посуду.
9. Свиные ножки, освободив от костей, нарезаю на маленькие кусочки. Мясо курицы также отделяю от кости, режу его на небольшие (средней величины) кусочки, отправляю их в миску к свинине.
10. Выкладываю нарезанную мясную мякоть в судочки.
11. Тёплый бульон процеживаю через двойную марлю. Затем добавляю в него мелко нарезанный чеснок, перемешиваю. Пробую бульон, если необходимо, то добавляю ещё чеснок или соль.
12. Наливаю полученный бульон в судочки с мясом и ставлю в прохладное место для застывания холодца. Сверху в судочках можно собрать остатки отстоявшегося жира.
13. Застывший холодец украшаю лимоном, петрушкой и вареной морковкой. К готовому блюду принято подавать хрен или горчицу.
Приятного аппетита!
receptino.ru
Популярные рецепты
Новые рецепты
Суп из кролика — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома
Как приготовить кролика так, чтобы все были в полном восторге? Попробуйте фантастически вкусный СУП ИЗ КРОЛИКА с приятным нежным вкусом, который покорил всех моих родных! Этот диетический суп из кролика способен сполна утолить голод и не повредить фигуре.
Кролика нужно промыть и разделать на небольшие кусочки.
Перед тем как отправить его на сковороду лучше промокнуть мясо бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу. Обжариваю кролика до хрустящей золотистой корочки.
Добавляю лук порей нарезанный полукольцами и обжариваю его вместе с кроликом еще 2-3 минуты.
Перекладываю мясо в кастрюлю, наливаю куриный бульон, затем воду.
Добавляю мелко нарезанный чеснок, тертую морковь и любимый томатный соус.
Затем отправляю в кастрюлю 1 или 2 лавровых листочка.
А также 2 чайные ложечки тимьяна.
Изюминка этого супа — цедра и сок апельсина, которые тоже нужно обязательно добавить на этом этапе. Они придают супу волшебный вкус. Также солим и перчим блюдо по вкусу и готовим около получаса или чуть больше, пока кролик не станет мягким.
Чечевицу нужно тщательно промыть, меняя воду несколько раз.
И добавить ее нужно в самом конце, за 10 минут до готовности супа, чтобы она не переварилась.
Через 10-15 минут можно будет выключить огонь и дать супу настояться.
Попробуйте! Вкус этого супа незабываем, вы будете готовить его всегда. Полезное, легкое, аппетитное и диетическое первое блюдо. Желаю всем ОТЛИЧНОГО НАСТРОЕНИЯ и вкусного СУПЧИКА!
Поделись рецептом с друзьями!
Азу из кролика — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Описание приготовления:
Рецепт не требует особых кулинарных навыков и если следовать всем рекомендациям у вас получится великолепное по вкусу второе блюдо. Вариантов азу достаточно много, но именно этот рецепт в нашей семье стал одним из любимых. Надеюсь он понравится и вам! Мясо кролика — нежирное, диетическое, легкоусвояемое, белое (в нем мало миоглобина), с высоким содержанием белка. Благодаря этим свойствам, блюда из крольчатины можно употреблять ежедневно. А для того, чтобы крольчатина получилась мягкой и сочной, предлагаю ее замариновать предварительно в маринаде. Получится очень нежно и вкусно! Берите рецепт на заметку!
Подготовьте все ингредиенты.
Кролика промойте, обсушите и порубите на несколько частей. Добавьте майонез, горчицу, 1-2 зубчика давленого чеснока, соль и специи по вкусу. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 2-3 часа. Можно оставить на ночь.
Картофель нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде до румяной корочки.
Я готовлю азу в казане, но можно взять любую посуду с толстым дном. Налейте масло, наколите его, выложите кусочки мяса и обжарьте их со всех сторон до золотистого цвета.
Добавьте нарезанные кубиками лук и морковь.
Обжарьте все вместе в течении 5-7 минут. Затем добавьте томатную пасту и нарезанные кубиками огурцы.
Продолжайте готовить еще пару минут.
Добавьте картофель, лавровый лист и отрегулируйте на соль. Можно добавить примерно 0,5 стакана воды. Тушите под крышкой на небольшом огне до готовности картофеля.
За пару минут добавьте рубленый чеснок и зелень. Азу из кролика готово.
Приятного аппетита!
Кролик, тушеный в сметане. Пошаговый рецепт с фото
Кролик, тушеный в сметане — беспроигрышный вариант приготовления этого диетического мяса. Мягкое и нежное на вкус мясо кролика, тушеное с луком, морковью и сметаной получается очень вкусным. Кислоты, содержащиеся в сметане, во время тушения сделают мясо еще более мягким, сама же сметана в целом значительно улучшает вкусовые характеристики мяса, придает ему сливочный вкус и дополнительную жирность. Любой гарнир, будь-то гречка, картофельное или гороховое пюре, рис или макароны с тушеным кроликом в сметане превратятся в сытный и очень вкусный обед или ужин.
Кролик, тушеный в сметане по классическому рецепту готовится на плите в кастрюле. Помимо этого способа приготовления, приготовить его можно также и в духовке, микроволновке или мультиварке. Рецепты кролика в сметане отличаются не только способом приготовления, но и качественным составом рецептуры. Многие хозяйки готовят его по-своему проверенному рецепту. Кто-то предпочитает тушить кролика в сметане с грибами, другие – с картошкой, черносливом, чесноком, вином.
Тушеный кролик в сметане, пошаговый рецепт с фото которого вам хочу предложить сегодня будет приготовлен по классическому рецепту.
Ингредиенты:
Кролик — 500-700 гр.,
Лук — 1 шт.,
Горячая вода для тушения — 1 литр,
Морковь — 2 шт.,
Мука — 3 ст. ложки,
Сметана — 4-5 ст. ложек,
Лавровый лист — 1-2 шт.,
Черный перец,
Соль,
Растительное масло.
Кролик, тушеный в сметане – рецепт
Мясо кролика перед нарезкой ополосните холодной водой. Далее нарежьте его на средние по величине кусочки.
Очистите морковь и лук. Способ измельчения овощей для тушения кролика классический – морковь натирается на терке, лук нарезается кубиками.
В отличие от других видов мяса, кролик не обладает ярко выраженным вкусом, именно поэтому, чтобы придать для него более насыщенный вкус, кролика перед тушением или варкой обязательно обжаривают. На горячую сковороду с растительным маслом выложите кусочки кролика.
Обжарьте его до золотистого цвета.
Выложите обжаренного кролика в кастрюлю или сотейник, в которой будете его тушить. Обжарьте до золотистого цвета на растительном масле морковь с луком.
Жареные овощи выложите в кастрюлю к кролику.
Залейте горячей водой. Добавьте соль, специи и лавровый лист. Тушите кролика на протяжении 20 минут. Чтобы кролик, тушеный в сметане получился с густой подливкой, в качестве загустителя предлагаю использовать пшеничную муку. На сухую сковороду насыпьте муку. Обжарьте ее до золотистого цвета 4-6 минут. Добавьте полстакана бульона из кролика, перемешайте. Мучную подливку вылейте в кастрюлю с кроликом. Добавьте сметану и перемешайте.
Попробуйте тушеного кролика на вкус, хватает ли соли и специй. После добавления сметаны потушите его еще 10 минут. По истечению этого времени кролик, тушеный в сметане будет готов. Подавайте его к гарнирам в горячем виде. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт кролика тушеного в сметане вам понравился и пригодится.
Кролик, тушеный в сметане. Фото
Ингредиенты:
Картофель — 5-6 шт.,
Морковь — 2 шт.,
Лук — 1 шт. ,
Чеснок — 1-2 зубчика,
Кролик — 600 гр.,
Шампиньоны — 200 гр.,
Сметана — 150 мл.,
Специи и соль,
Растительное масло.
Кролик в сметане с картошкой и грибами — рецепт
Помытое мясо кролика нарежьте кусочками желаемой величины. Очистите все овощи. Картошку нарежьте мелкими дольками как для супа или тушения. Морковь измельчите на мелкой терке. Лук нарезается мелкими кубиками. Мелко нарежьте чеснок. В сковороду налейте немного растительного масла. Выложите чеснок и кусочки кролика. Обжарьте кролика с чесноком до золотистого цвета.
Во время обжаривания кусочки кролика следует переворачивать лопаткой. Мясо выложите в кастрюльку, казанок или сотейник. Следом за кроликом обжарьте и лук с морковью, после чего переложите в кастрюлю с кроликом.
Добавьте специи, лавровый лист, соль. Все залейте водой. Кастрюлю прикройте крышкой. Кролика тушите на протяжении 20-30 минут. Далее добавьте картофель. Пока картофель будет привариваться, помойте и мелко нарежьте шампиньоны. Через 10 минут добавьте их в кастрюлю к остальным ингредиентам. Добавьте сметану сразу следом за грибами. Тушите кролика в сметане с картошкой и грибами еще около 15 минут. Картошка с мясом получается очень вкусной.
Рыбное заливное — рецепт с фото, как приготовить с желатином | Готовим вкусно дома
Холодец рыбный окунь понравится и детям, и взрослым. Эту низкокалорийную, но сытную трапезу можно приготовить в любое время года: она всегда будет уместной. Заливное из рыбы тоже подойдет к обычному обеду.
Мы подготовили для вас классический пошаговый рецепт с фото. Наглядная инструкция обеспечит быстрое и легкое приготовление.
Даже если вы никогда раньше не готовили это блюдо, мы покажем вам, как именно приготовить бульон, чтобы он был насыщенным и не водянистым, а также когда и как добавлять в него желатин для лучшего застывания. Мы расскажем, что делать, если вы приобрели не целое филе судака, а целую рыбу. Мы поможем вам приготовить это вкусное и освежающее блюдо в домашних условиях. Готовый? Затем посмотрите рецепт и приступайте к приготовлению.
Состав
Судак (1,2 кг)
Луковица (1 шт.)
Яйцо (1 шт.)
Морковь (100г)
Лимон (1/4 шт.)
Лавровый лист (1 шт.)
Петрушка (10г)
Перец черный горошек (5 шт.)
Соль (1/2 ч. Л.)
Желатин (10г)
Этапы приготовления
Если заливное готовится не из мяса, то из рыбы. И лучше всего для этого блюда подойдет крупная мясная рыба без большого количества косточек. Будем использовать свежего окуня.Если вы приобрели неподготовленное филе, то рыбу придется подготовить.
Холодец (Холодец) — Видеорецепт из русского мармелада
Процесс начинается с удаления хвоста и головы рыбы. Затем отрезают жабры. Острым ножом сделайте ровный надрез на нижней стороне. Выпотрошите внутренности. Отделите филе рыбы от позвоночника.
Положите хвост, внутренности и голову в глубокую кастрюлю, залейте одним литром воды и доведите до кипения.Затем добавьте лук промытый, но не очищенный . Морковь промыть под водой и выбросить кожуру, затем отправить в сковороду. Добавьте в бульон лавровый лист, перец горошком и соль. Варить на слабом огне 40 минут.
Готовый бульон пропустить через сито, вынуть и отложить приготовленную морковь. Верните чистый бульон в огонь и добавьте к нему кусочки филе. Варить до готовности еще 10 минут.
Когда рыба будет готова, выньте кусочки на отдельную посуду.Для финального процеживания отвара нам понадобится марля, сложенная в несколько слоев. Пропустите через него жидкость. Чтобы придать миске желаемый цвет заливки, разбейте яйцо и тщательно вымесите его. Вылить смесь в бульон, перемешать и довести до кипения. Затем повторите процедуру слива отвара. Добавляем в кастрюлю предварительно замоченный в воде желатин и перемешиваем до полного растворения.
Приготовьте понравившуюся форму для наполнителя. В них налейте на дно бульон (не более 1 сантиметра) и дайте ему застыть в холодильнике.Вареную морковь нарезаем кольцами произвольной толщины и вырезаем из нее фигурки. Складываем морковь вместе с веточками зелени, как показано на фото, выше выкладываем кусочки филе и заливаем бульоном.
Отправляем готовые формочки в холодильник. В течение 1-2 часов холодец застынет, и его можно будет подавать. Формы переворачиваем на тарелке, украшаем зеленью и дольками лимона. Рыбный заливной с желатином готов.
стремлений аспика | Еда | The Guardian
Кажется, холодец был с нами всегда.Груды резной еды, покрытые желе, являются отличным визуальным обозначением абсурдно понси-кухни. Рекламные фотографии аспирингов, опубликованные компаниями по производству желатина в 50-х годах, являются одними из самых ужасающих, когда-либо сделанных, и до сих пор вызывают ужас. «Залить заливным» — это настолько полезная метафора с подтекстом устаревшего условного обозначения, что она вошла в наш национальный канон клише. Тем не менее, многие ли из нас когда-либо ели один?
Пока варились дешевые нарезки, повара знали о создаваемом полезном желе, которое, оставаясь на поверхности приготовленного мяса, не позволяло воздуху и бактериям достигать его, а также могло замедлить гниение.Именно Карем, человек, который считал кулинарию одной из дисциплин архитектуры, превратил простой кухонный трюк в вид искусства.
Действительно хрящевые бледные сорта мяса — лучшими примерами являются телячья рулька и свиной рысак — дают прозрачное, крепкое желе с слабо выраженным вкусом. Карем приправлял это прозрачным консумом, чтобы сделать закрепку для своих творений. Как и многие другие кулинарные термины того времени, у «холодца» спутанные корни. В 18 веке это относилось ко всему блюду, причем некоторые источники утверждали, что это «заливное» по сравнению с яркими, похожими на драгоценности цветами, с цветами жереха или змеи. В последующие годы заливное стало обозначать саму желейную среду.
Aspics действительно поразил воображение публики во время промышленной революции. Желатин был побочным продуктом массовой переработки животных, его добывали вместе с клеем и удобрениями из костей, копыт, шкур и хвостов. Подобно Marmite, побочному продукту пивоварения, потребовалась лишь сила рекламы, чтобы превратить эти отходы в деньги. Переработчики желатина были усердными поставщиками демонстрационных материалов, бесплатных образцов, книг и брошюр, в которых предлагалось залить в желе практически все, что угодно.
Раньше чаще всего можно было инкапсулировать фрукты, курицу или, возможно, нарезанное холодное мясо, но к 50-м годам, особенно в Америке, где недавно зажиточный средний класс стремился к инновациям, начали появляться предложения по поводу холодных хот-догов или даже консервов. тунец в лайме «Желе».
Это последнее безумие, которое, вероятно, положило конец веку аспирингов — в пикантных желе есть что-то уникально вызывающее для современного вкуса. Сложно представить, как целая курица «чауд-фроид» (покрытая слоем холодца со сливками, создающая эффект толстого белого презерватива) могла бы стать жертвой в обстановке современного ресторана.Oeufs en gelée, классическое французское бистро, состоящее из яиц-пашот в заливном, в настоящее время переживает некоторое возрождение, но опыт откусывания желе из свиного пирога в теплый желток может, мягко говоря, поляризовать британский вкус. Когда А.А. Гилл недавно попробовал один в Aqua Nueva, он написал самую ужасно запоминающуюся строчку за последнее десятилетие британской ресторанной критики: «… это было похоже на большую винную жевательную резинку с гноем, только не так приятно».
Хотя он все еще с нами по духу, холодец в значительной степени ушел из нашего коллективного меню, став жертвой чрезмерной коммерческой эксплуатации и простых визуальных шуток — но кажется, что это может быть весело, и я бы хотел попробовать.
Холодец пробовал? Вам нравится эта идея и стоит ли возродить это блюдо?
Приготовление и употребление в пищу самых тошнотворных рецептов 1950-х годов, пропитанных желе
Изучение старинных кулинарных книг и рекламы еды в равной степени интригует и отталкивает: люди охотно ели такие вещи, как «плесень для заливного креветки» и «куриный мусс»? В отличие от меню в блогах о современных продуктах питания и в бестселлерах кулинарных рецептов, приготовление еды середины века, кажется, наверняка вызовет у вас рвотную массу из-за несоответствия вкусов, промышленных ингредиентов и избытка желатина.
Верх: креветочный, студенистый, блаженство середины века. Вверху: одетый в современную одежду середины века, Кларк позирует с книгой рецептов сметаны.
Часто необычность еды этой эпохи проистекала из инноваций, испытываемых на вкусовых рецепторах нашей страны. Вторая мировая война спровоцировала промышленный пищевой бум, внедрив множество технологий, позволяющих дольше сохранять продукты свежими, от замораживания до обезвоживания. Как объясняет Лаура Шапиро в своей книге Something From the Oven: Reinventing Dinner in 1950s America , в конце войны компании по производству упакованных продуктов осознали, что им необходимо убедить местных потребителей покупать их продукты военного времени или рискнуть закрыть свой бизнес.
В результате в конце 1940-х — начале 1950-х годов общественность навязала новый урожай идей о еде, поскольку индустрия пыталась «убедить миллионы американцев развить стойкий вкус к еде, которая была очень похожа на полевые пайки. , — пишет Шапиро. Отсюда дебют замороженных продуктов для авиакомпаний и мясных консервов, таких как Spam.
Сегодня гурманы обычно оглядываются на эту эпоху с вздернутым носом, предпочитая высмеивать ее продукты, а не есть их. Поэтому, когда Рут Кларк сделала очевидный и смелый шаг, фактически создав эти ретро-рецепты для своего увлекательного веб-сайта «Меню середины века», неудивительно, что она получила несколько писем с ненавистью.Кларк обычно готовит одну винтажную еду в неделю, которую она документирует с помощью сканирования оригинального рецепта, фотографий своего воссоздания и подробных дегустационных заметок (часто с забавными фотографиями ее мужа Тома, пытающегося откусить несколько первых кусочков). Ее блог — это поварская версия проекта Julie & Julia, в которой рассказывается о еде, которую готовили настоящие люди в Америке середины века.
Кларк недавно дала нам свое опытное видение чудес еды середины века и уроков, которые современные повара могут извлечь из этого.
Полка с кулинарными книгами середины века из личной коллекции Кларка.
Collectors Weekly: Как вы начали проект «Меню середины века»?
Кларк : Мой первый блог, Нет необходимости в шаблоне , , начался в феврале 2009 года, и я искал что-то, чтобы немного конкретизировать его, а также немного отличаться от других блогов середины века. . Я разговаривала с мужем и сказала: «У меня есть все эти кулинарные книги, но я не хочу просто сканировать картинки и показывать людям рецепты.Я хочу сделать это ». И он подумал, что это отличная идея, поэтому Том был на борту все время.
Collectors Weekly: Как бы вы классифицировали еду середины века?
Энн МакГрегор демонстрирует разнообразие вариантов съедобных морозильников на снимке 1957 года из своей «Поваренной книги замороженных продуктов».
Кларк : экспериментальный. Они пытались убедить домохозяек попробовать эти новые продукты и использовать все эти новые методы, чтобы облегчить вашу жизнь. Сделайте пирог быстрее, приготовьте суп или используйте замороженные продукты для быстрого приготовления. В середине 20 века произошел взрыв изменений во всей американской культуре. Люди тестировали эти новые вещи, открытые во время Второй мировой войны, такие как продукты из разных культур, а также изменения в технологиях, такие как замороженные продукты, которые сделали больше продуктов доступными для большего числа людей.
Люди экспериментировали со всеми этими вещами, которых они никогда раньше не видели и не использовали, и не совсем понимали, что с ними делать. Если вы посмотрите шоу «Нарезанные» на Food Network, я думаю, что это то, что чувствовал повар середины века: у нас есть все эти странные ингредиенты, и что мы собираемся из них делать? Что ж, давай попробуем.
С другой стороны, многие из безумных рецептов взяты из кулинарных книг для конкретных брендов, выпущенных компаниями, которые пытаются добавить свои продукты в каждую часть вашего обеда. Это легко сделать с некоторыми вещами, например с солью, но когда вы говорите о таких вещах, как банки сгущенного томатного супа или кетчупа, сложнее положить их в десерт.
Collectors Weekly: Я всегда считал, что еда того времени была скучной и пресной.
Кларк : Ну, это было глупо, потому что люди использовали специи намного меньше, чем сейчас.Удивительно, но в 40-х годах люди использовали много порошка карри, но они использовали только восьмую часть чайной ложки порошка карри. Или рецепт чили может содержать только четверть чайной ложки порошка чили. В народе кетчуп считался острым. Определенно произошли изменения во вкусе специй, и я думаю, поэтому люди считают, что это мягкий тип приготовления.
«Когда вы говорите о банках сгущенного томатного супа или кетчупа, сложнее положить их в десерт.”
Люди думают, что распространение блогов о еде сделало наши вкусы более разнообразными, но на самом деле я думаю, что все наоборот. Я думаю, что они становятся более похожими. Люди не будут принимать еду, если это не определенная еда, и я думаю, что возвращение к кулинарным книгам середины века открывает — ну, особенно мой и мир Тома — с точки зрения того, что мы можем есть и что действительно есть . Есть еще много вариантов для всех. Возможно, все получится не идеально, но есть еще много всего, над чем нам нужно работать.
Многие книги рецептов 1950-х годов спонсировались крупными предприятиями по переработке пищевых продуктов, такими как «Приготовление сублимированных супов» компании Campbell Soup.
Collectors Weekly: сталкивались ли вы с ингредиентами или методами, с которыми современные повара были бы совершенно незнакомы?
Кларк : Да, иногда. Вероятно, самая распространенная проблема — это товары, которых больше нет. Прекрасным примером является торт Pillsbury «Tunnel of Fudge», поскольку одним из основных ингредиентов является смесь для глазури, которую больше не готовят.Бренд Jiffy до сих пор делает смесь для глазури для помадки, которую я заменил, и это оказалось довольно неплохо. Но часто встречаются смеси специй или бутылки с заправкой для салатов, которые уже существуют. Мне нужно найти их в Интернете и предположить, что там было, а затем попытаться воссоздать их.
Что касается техники, то некоторые вещи немного сложно воссоздать, особенно если вы делаете это из кулинарной книги производителя или поваренной книги прибора. Они будут говорить что-то вроде: «Возьми свое« супер железо номер пять »и сделай это с ним.«Ну, я просто положу это в свою сковороду и надеюсь, что это получится.
Collectors Weekly: Какие современные блюда появились в середине 20 века?
Clark : Запеканки были большим трендом и продолжают оставаться популярными. Например, у моего мужа есть запеканка из тунца, которую он любит, с измельченными картофельными чипсами сверху, и я не знаю, сколько раз я видела этот рецепт в старинных кулинарных книгах.
Приготовление пищи на жаровне было действительно популярным, поэтому многие из этих вещей остались, эта идея ужина с бройлерами.И луковый суп Lipton, смешанный со сметаной, калифорнийский соус, который появился в то время. Идея коктейльного часа с закусками родилась, и я думаю, что она до сих пор с нами.
Запеканки и соусы были быстрорастущим трендом в сфере продуктов питания в середине 20-го века.
Collectors Weekly: Часто ли люди устанавливают личные связи с рецептами, которые вы публикуете?
Кларк : Некоторые люди пишут мне по электронной почте, говоря: «Большое спасибо за публикацию этого рецепта! Моя мама делала это, и я искал это вечно.«И это будет ужасный рецепт, но в детстве мы едим вещи, какими бы отвратительными они ни были. У вас возникает ностальгическое чувство по определенным продуктам, и вы хотите попробовать их снова. Твинки — отличный тому пример.
Эти люди будут в восторге от моих сообщений, в то время как другие будут спрашивать: «Как вы можете это сделать? Это пустая трата денег. Это действительно глупо ». Я удивлен, сколько писем с ненавистью я получаю от рецептов!
Помню, когда я только начал заниматься этим проектом, меня писали в местной газете.Думаю, я приготовил буханку с ветчиной, и какая-то дама зашла в блог и спорила со мной о том, что это была пустая трата места, как я должен публиковать «хорошие» рецепты и что никто не хочет слышать о вещах, которые этого не делают. работать, и так далее. Действительно? Потому что это наша кулинарная история.
Страница содержания в рекламной кулинарной книге, выпущенной Американской молочной ассоциацией.
Collectors Weekly: Есть ли у вас личная связь с едой этой эпохи?
Кларк : Немного.Моя бабушка подарила мне коробку с поваренными книгами, когда убирала в своей квартире в Чикаго. Она сказала: «Вот, я больше никогда не буду их использовать». Мне было около 14, и я начал их читать, как романы. Я просто сидел по ночам и читал их; они меня просто завораживали. Я подумала: «Мама, посмотри на это». Она сказала: «Я знаю, правда? Я ел это ».
Потом мои родители начали привозить их мне, а потом, когда я закончил колледж, я начал покупать их самостоятельно, и внезапно я нашел их повсюду.
Образец из коллекции кулинарных книг Кларк, которая началась со стопки подарков от ее бабушки.
Именно поэтому я начал делать торты в форме барашка. Я помню, когда я навещал свою бабушку в Чикаго, она водила меня в эту пекарню по соседству, где на Пасху ели пирожные из баранины.
Я не совсем гуру тортов из баранины, но думаю, что они пришли из Восточной Европы. Я знаю, что во многих польских католических церквях и во многих немецких лютеранских церквях они были на Пасху.Изначально вы приносили корзину с едой, чтобы священник ее благословлял, а внутри у вас был ягненок. Но я думаю, что привезти кусок мяса стало проблемой, поэтому лучше было принести торт, который можно было бы просидеть весь день, покрытый глазурью.
Моя теория заключается в том, что они стали действительно популярными в середине века из-за новых алюминиевых форм. Раньше они были чугунными, что было очень дорого, но алюминиевые стоили дешево. Вы можете купить один за пять центов. И всем нравились эти формованные продукты в форме чего-то еще.
Слева: старинная форма для торта Кларка с бараниной в действии. Верно, одно из ее многочисленных рецептов испытаний в его окончательной форме.
Моя бабушка испекла пирог из баранины, и я всегда был одержим им. Я был так взволнован каждую Пасху: мы приходили к ней домой и отрезали ягненку голову, и все смотрели на нее на тарелке и делали вид, что боимся. Это действительно было традицией в нашей семье. Я точно помню его вкус во рту, и я просто тосковал по нему, когда стал старше.
«Прости, что плюнул на твой свиной пирог.”
Я начал пытаться воссоздать его, и моя мама сказала, что она использовала смесь для торта в коробках, но я продолжал пробовать смеси для торта, и ни один из них не выходил правильно, потому что, конечно, смеси для торта со временем менялись. В конце концов я начал копаться в своих кулинарных книгах и отмечать рецепты для проверки на Пасху. У моей бабушки была алюминиевая сковорода для ягненка, из которой получился пирог в форме барашка, но у меня не было никаких инструкций по поводу этого торта, поэтому я возился с ним.
Затем в прошлом году я был упомянут в статье в «The Wall Street Journal», и мне прислали так много рецептов и советов.Это было удивительно. И я думаю, что второй или третий, который я тестировал, был на вкус точно таким же, как рецепт моей бабушки, так что, возможно, она не всегда делала его из коробки. Может быть, она иногда делала это с нуля. Это определенно был знакомый вкус. Тот, который был ближе всего к пирогу моей бабушки, был похож на весенний торт, поэтому он не был очень влажным или плотным. Он был очень хорошо структурирован.
Том в состоянии желатиновой перегрузки.
Collectors Weekly: Почему Jell-O был таким большим событием в то время?
Кларк : Я думаю, для этого есть несколько разных причин, например, когда вы спрашиваете кого-то: «Почему началась Гражданская война?» Причин очень много.Я думаю, что главной привлекательностью Jell-O было удобство. Можно залить кипятком, добавить холодную, а потом уже десерт.
Реклама также была большой частью славы Jell-O. Я думаю, что это было в 30-х годах, когда Джек Бенни начал говорить о желе в своем радиошоу. Он сделал песню «J-E-L-L-O», которая стала известной, потому что все слушали Джека Бенни. Он также выпустил поваренную книгу Jell-O.
Слева, поваренная книга Джека Бенни и Мэри Ливингстон 1937 года Jell-O помогла положить начало этому увлечению. Правильно, ранняя реклама Jell-O позиционировала продукт как подходящий ингредиент для всех частей еды.
Я думаю, что количество рекламы было таким быстрым, что она породила такое мышление, что, эй, я могу использовать Jell-O как легкий десерт или легкий обед. Мне не нужно много с этим возиться. Если вы просмотрели какой-нибудь тайник старинных кулинарных книг, в нем обязательно найдется хотя бы одна книга рецептов желе, потому что она есть у всех.
Трудно сказать, почему пикантный салат Jell-O стал чем-то вроде.На днях я разговаривал с отцом об этом, и он сказал, что в его семье это стало безумием, когда каждый праздник все мои тети пытались превзойти друг друга с помощью этих фантастических многослойных желатиновых форм.
Collectors Weekly: подавались ли они в качестве десертов или гарниров?
Кларк : Они были всем. Некоторые из них были десертами, некоторые — гарнирами, а некоторые — основными блюдами. Это было странно.
Презентация была главной особенностью многих рецептов развлечений середины века, о чем свидетельствуют эти крекеры-кебабы а-ля грейпфрут.
Я действительно думаю, что в то время их представление о кулинарном искусстве сильно отличалось от нашего, что видно на всех фотографиях той эпохи. Я думаю, что в то время это модное украшение считалось образцом класса. Я не знаю, видели ли вы чулки Чарльза Феникса? Обычно вы берете дерево из пенополистирола, оборачиваете его оловянной фольгой и наклеиваете на это дерево маленькие хот-доги на палочках, и ваши гости должны были вытащить хот-доги, окунуть их в соус и съесть.
Представьте себе пирог из баранины или желатиновую форму. Идея иметь этот большой съедобный центральный элемент была тогда очень популярна, и я замечаю это во многих кулинарных книгах.
На самом деле я не слышал, чтобы многие историки кулинарии говорили об этом, но я обнаружил, что еда, смешанная с желе, остается свежей намного дольше, чем если бы она была сама по себе.
Collectors Weekly: Ой, как долго ты говоришь, вроде недель?
Кларк : Дни лайков. Например, салат «Совершенство» представляет собой салат из капусты внутри лимонного или лаймового желе, поэтому в нем есть капуста, морковь и все такое. Но капуста будет оставаться свежей больше недели. Если откусить кусочек, он все равно будет хрустящим. Мой муж Том пробует все это. Он химик, так что он будет пробовать его еще долго, еще долго после того, как я его закончу. Но если сделать обычный салат из капусты и заправить его, через три дня капуста станет сырой. И через пять дней ты его уже не будешь есть.
Мы сделали много разных вещей Jell-O и заметили, что свежесть в основном увеличивается, когда вы помещаете вещи в Jell-O. Мы приготовили лепешки, покрытые желатином, и через полторы недели пирожное все равно будет влажным.Мы делали бутерброды с желатином, бутерброды с открытой крышкой, залитые сверху ароматным желатином, который должен был походить на майонез. Я думал, что это будет катастрофа. Том их проглотил. Он такой: «Это действительно хорошо, и хлеб не сырой». Я такой: «Ты издеваешься надо мной?» Два дня спустя они все еще были съедобны.
Я не знаю, была ли бережливость и израсходование остатков частью тенденции Jell-O, помещая их в желатин, а затем пытаясь заставить их таким образом. Но это моя теория.
Реклама различных продуктов Jell-O со вкусом салата, которые больше не производятся. Кларк заново открыл консервирующий эффект Jell-O для продуктов в оболочке.
Collectors Weekly: пробовали ли вы какой-нибудь из пикантных вкусов желе?
Кларк : К сожалению, они их больше не производят. Если бы они сделали их, мне бы это понравилось, потому что больше всего в мире я ненавижу желатин с лимоном и добавляя в него уксус, чтобы попытаться сделать его пикантным.Это отвратительно. Я лучше начну с желатина без вкусовых добавок или желатина с пикантным вкусом, чем с сладкого. Knox по-прежнему делает свой классический простой желатин, и вы можете положить в него все, что захотите. Так что слава Богу за это.
Collectors Weekly: Даже представить себе не могу, каким будет на вкус яичное желе.
Кларк : Очень плохо. Однажды мы сделали холодец из сваренных вкрутую яиц, заключенных в желатин, и Том заткнул рот.
Collectors Weekly: Том действительно любит пробовать вкус?
Кларк : Он поступает странно, мазохистски. Я думаю, что это действительно так. Иногда он будет ныть по этому поводу; он особенно ненавидит американский сыр. Так что со всем, что содержит американский сыр, он такой: «А я должен его съесть?» Я такой: «Сделай это. Ты обещал.»
Эта неудачно звучащая смесь лаймового желе с авокадо, грейпфрутом и майонезом на самом деле оказалась довольно вкусной.
Collectors Weekly: какие самые странные рецепты вы пробовали, хорошие или плохие?
Кларк : Это действительно варьируется; у нас были обе крайности.Для конкурса желатина у нас был рецепт с лаймовым желе, авокадо, грейпфрутом и майонезом сверху. И это было хорошо. Я не мог поверить, что это сработало. Но затем для того же конкурса мы сделали салат из ананасов и оливок с лимонным Jell-O, что в основном так и звучало, и это было ужасно.
Мы приготовили шоколадный торт «Черная магия», который представляет собой шоколадный торт с банкой сгущенного томатного супа внутри. Это похоже на «Что? Какие?!» А если серьезно, это было потрясающе. Это единственный шоколадный торт, который я готовлю, потому что Том больше не ест шоколадный торт.Это было безумие; вы должны попробовать. И сделать это было действительно легко. Вы просто выливаете все в миску и взбалтываете. Это так странно.
Удивительно вкусный рецепт шоколадного торта «Черная магия» включает банку сгущенного томатного супа. Слева направо: сборка ингредиентов, Том чистит свою тарелку и конечный продукт.
Затем мы сделали пирог из свинины, что в основном означает, что вы берете не топленый свиной жир и добавляете его в смесь вместо масла или чего-то подобного.Вы кладете его в духовку на четыре часа, варите и съедаете. И это было интересно. Это было неплохо, но в нем были кусочки свиного жира, что немного отвратительно, но на вкус было неплохо. На вкус было как имбирный пряник. Когда я выступал по радио в Висконсине, я упомянул, что это было довольно мерзко, и у нас было так много звонков от людей, которые злились на меня.
Collectors Weekly: Потому что они используют этот рецепт?
Кларк : Потому что они любят пирожные со свининой! Они говорили: «О, мой дедушка делал этот свиной пирог, и это действительно обычное дело. «Я говорю, хорошо, извини, что плюнул на твой свиной пирог.
На этом развороте со свиным пирогом показано разнообразие тортов, которые были знакомы поварам середины века.
Collectors Weekly: Какую самую отвратительную вещь вы пробовали?
Кларк : Печеночный паштет в маске. По сути, это был вызов с некоторыми другими фуд-блогерами и мной. Другой кулинарный блогер прислал мне рецепт. Она даже смелее меня, потому что готовит по старинным рецептам для Weight Watchers, которые всегда отвратительны.Это даже не настоящая еда; это просто приготовленная еда. Она дала мне рецепт: печень и консервированные зеленые бобы, сложенные в форму, а затем легкий соус из желатина, перца и обезжиренной пахты, который нужно было полить сверху. И это было самое худшее. Обычно Том проглотил хотя бы свою порцию, но откусил только один раз. Он даже не мог этого сделать.
Этот печеночный паштет в маске был, пожалуй, самым неприятным рецептом, который Кларк когда-либо пробовал.
Collectors Weekly: Рецепт куриного мусса тоже меня очень смутил.
Кларк : Это было странно. Если я правильно помню, на самом деле это было довольно вкусно, если вы пробовали куриный паштет. Приправа была хорошей. Но это была форма: это было мороженое. Это было куриное мороженое. И в нем был желатин, поэтому когда он таял, он не таял. Он остался прежним. Это стало таким рыхлым, странным — это было действительно плохо. Мы пытались дать немного его моей кошке, и она даже не стала есть.
Человек, приславший мне рецепт, сказал, что он взят из книги замороженных десертов.И я такой: «Что за что? Был ли там раздел с закусками? » И она сказала нет. Он был просто набит шоколадным мороженым.
Куриный мусс может выглядеть вкусно, но вкус и текстура не совпадают.
Collectors Weekly: есть ли у вас запрещенные продукты?
Кларк : Нет. Мы будем есть что угодно. Я даже язык приготовил. Это было так ужасно. Знаете ли вы, что когда вы готовите язык, его нужно чистить? Вы должны это очистить! Я помню, как разговаривал с мамой об этом, и она такая: «Как ты думаешь, из чего сделаны хот-доги? Просто приготовь и ешь. ”
Collectors Weekly: Многие рецепты в разделе «Лучшие» кажутся десертами. Это почему?
Кларк : Что ж, я думаю, что все области кулинарии сильно изменились, но я не думаю, что сегодня в выпечке так много различий, как раньше. Вы заходите в пекарню и выбираете шоколадно-ванильный торт с белой или шоколадной глазурью. В большинстве случаев глазурь представляет собой шоколадно-масляный крем, и даже не глазурь для помадки. Но если вы посмотрите поваренную книгу середины века, вы можете выбрать из 15 пирожных с 15 разными глазури.Есть арахисовое масло, солодовое молоко и шоколадный батончик, все эти разные виды, которые люди делают, в основном, путем кипячения сахара, как вы делаете помадку.
Обложка издания «Festive Foods» 1965 года, одной из поваренных книг в коллекции Кларка.
Я думаю, что рецепты десертов, как правило, лучше, потому что тогда люди были лучшими пекарями, если честно. Это было время, когда люди только привыкали к упакованным смесям, и многие рецепты на конкурсах, где люди предлагали свои собственные рецепты, например, выпечка Pillsbury, просто потрясающие. Рецепты этих огромных слоеных тортов, которые люди делали с нуля и доводили до совершенства для этого конкурса, были обычными людьми, которые готовили на своей домашней кухне.
Collectors Weekly: чему вас научил этот проект?
Кларк : Главное, чему я научился из кулинарии в стиле ретро, - это быть авантюрным, потому что иногда все заканчивается не так, как вы думаете. Иногда, конечно, вы терпите неудачу, потому что терпят поражение все, но в большинстве случаев вы добьетесь успеха, и это будет потрясающе.До того, как я начал этот проект, я не знал, как приготовить белый соус, а теперь я готовлю его как сумасшедший.
( Все изображения любезно предоставлены Ruth Clark’s Mid-Century Menu. )
Доктор философии в области желатина — Los Angeles Times
Если Jell-O — это дошкольное учреждение, где готовят желатин, то метод Патрика Хили с желатином является постдокторским. Хили, шеф-повар Xiomara в Пасадене и шеф-повар-консультант в клубе Buffalo Club в Западном Лос-Анджелесе, прошел обучение во Франции и разделяет любовь французов к заливному.
«Французы любят желатин и много его едят», — говорит он. «Они сделают густой говяжий желатин, нарежут его и съедят с салатом из хорошей деревенской зелени».
Американцы, как он выяснил, менее энтузиазм. «Желатину здесь отводится лишь небольшая дополнительная роль».
В террине из кролика, например, Хили говорит, что французы любят много желатина и немного кролика, и они не возражают против костей; Американцы хотят мяса, без костей и как можно меньше желатина.
В течение полудня Хили продемонстрировал передовую технику желатина: он жарил кролика, делал заливное из портвейна, чтобы съесть его с деревенским паштетом, и каким-то образом преобразовал 16 корзин свежих ягод в одну мерцающую буханку бордового цвета с крестом -секционные срезы напоминали серию крошечных светящихся масляных картин.
«Я бы не стал подавать два этих блюда за один прием», — советует он. «Слишком много желатина».
Для производства желатина, такого же красивого и ароматного, как Healy, требуется определенный уровень сложности и знаний. Вот некоторые из его советов по приготовлению, от использования листового желатина до осветления бульона и до выбора правильного ножа для нарезки желатина.
ЛИСТ ЖЕЛАТИН
Я наполовину ожидал, что Хили будет варить кости часами, но он ценит скорость и удобство не меньше любого повара.Он использует обработанный желатин, который, по его словам, дает больше контроля. Хили предпочитает листовой желатин гранулированному продукту. Эти блестящие прозрачные прямоугольники размером 9×5 дюймов выглядят как тончайшее стекло и продаются в ресторанах.
Чтобы использовать листовой желатин, замочите листы в прохладной воде примерно на 10 минут. Когда листы станут мягкими, отожмите лишнюю воду, чтобы она не разбавила рецепт. Разведите листы в горячем бульоне или соке.
БУЛЬОН / ЗАПАС
Поскольку желатин имеет тенденцию к тусклому привкусу, важно сделать бульон или бульон максимально ароматным.Чтобы бульон получился ароматным, сладким или соленым, всегда начинайте приготовление в холодной воде. Холодная вода вытягивает ароматы; их запечатывает горячая вода.
TOOLS
Марля и китайская марля полезны для процеживания соков и бульонов, а также необходимы для приготовления прозрачных блюд из желатина без облачности. Шинуа — это очень тонкое сито конической формы, названное так за сходство с соломенными шляпами, которые когда-то носили китайские рабочие. Их можно купить в таких специализированных магазинах, как Williams-Sonoma.
УТОЧНИК ДЛЯ УБОРКИ, НАЛИЧИЕ
Даже после процеживания бульон становится немного мутным. Таким образом, для получения идеального геле необходимо осветлить бульон. Яйца и яичные белки делают осветление; однако, поскольку они вытягивают примеси из бульона, они также вытягивают часть аромата.
«Идея состоит в том, чтобы заменить то, что вы вынимаете, — говорит Хили. Поэтому для пикантного бульона он мелко нарезает лук-шалот, морковь и лук в кухонном комбайне и добавляет их в качестве дополнительного аромата к слегка взбитым яичным белкам и мятой яичной скорлупе.
При добавлении яиц и овощей осветляемый бульон должен кипеть прямо при кипении. По мере того, как яичные белки готовятся и закрепляются, они связывают все вместе и всплывают наверх, образуя так называемый «плот». Когда плот сформируется, проделайте в нем отверстие по центру; «Значит, есть место для кипения», — говорит Хили. Действительно, если бульон держать при слабом кипении, он вытолкнет пену через отверстие. Следите за плотом, чтобы убедиться, что отверстие остается открытым.
Варите бульон на плоту около 15 минут, затем процедите через марлю и китайское или мелкое ситечко.Не толкайте и не разминайте твердые частицы во время процеживания.
СРОКИ
Дайте этим желатинам застыть в течение 4 часов. В спешке заверните их в лед. Их ни в коем случае нельзя класть в морозильную камеру.
ФОРМОВАНИЕ И РАЗМЫВКА
Убедитесь, что используемая форма чистая, чтобы желатин ни к чему не прилипал. При желании перед заливкой промойте форму под холодной водой, чтобы стены были влажными.
Чтобы разложить террины или формы для выпечки хлеба, ненадолго погрузите их в теплую воду. Иногда необходимо провести ножом по бокам, чтобы разрыхлить террин.
НАРЕЗКА ЖЕЛАТИНА
Для нарезки терринов нет ничего лучше «тонкой нарезки», длинного, тонкого ножа без заострения с приглушенными зазубринами. Нож для тонкой резки разрезает мясо и ягоды без разрывов, поэтому каждый ломтик представляет собой красивое составное поперечное сечение ингредиентов.
ТЕРРИНА КРОЛИКА В ТРАВЕ ASPIC
Вот версия lapin en gelee Хили. Это разновидность блюда, которое он узнал во Франции от Роджера Вержа, террин которого содержал кроличью косточку и большую долю желатина.
STEW
1 (3 фунта) кролик
1 морковь
1 луковица, разрезанная пополам
2 лука-шалота
1 стебель сельдерея
1 лавровый лист, по желанию
1 веточка тимьяна, по желанию
2 зубчика чеснока
3 литра куриного бульона
Разрежьте кролика на три части: лопатки, седло, ножки.
Покройте целиком морковь, лук, лук-шалот, сельдерей, лавровый лист, тимьян и чеснок холодным куриным бульоном в большой кастрюле.
Доведите до кипения, добавьте кролика, убавьте огонь и тушите без крышки.Время от времени очищайте поверхность от жира или накипи. Готовьте 80 минут, затем достаньте кролика и отложите под крышкой, чтобы на мясе не образовывалась кожица. Процедите варочную жидкость и вернитесь на плиту, выбросив твердые частицы.
УТОЧНЕНИЕ
1 большая морковь
1/2 белой луковицы
1 стебель сельдерея
2 лука-шалот
1 зубчик чеснока
8 яичных белков
4 яичных скорлупы, слегка измельченных
Морковь, лук, сельдерей, лук-шалот и чеснок мелко нарезать в кухонном комбайне.Слегка взбейте яичные белки и добавьте вместе с измельченной яичной скорлупой к измельченным овощам. Аккуратно перемешайте вручную.
Доведите жидкость до кипения и добавьте смесь овощей и яиц, хорошо перемешивая. Уменьшите огонь, аккуратно помешивая, в течение 3 минут. Дайте смеси подняться наверх и выкопайте 2-дюймовое отверстие в центре этого «плота», чтобы бульон мог мягко вскипеть. Тушить 15 минут. Аккуратно процедите через марлю, не надавливая. Выбросьте твердые частицы.
ASPIC
10 листов желатина или 2 1/2 (1/4 унции) конвертов, растворенных в 1/2 стакана холодной воды
Соль, перец
1/2 стакана листьев итальянской петрушки
1/2 стакана листьев базилика
1/2 стакана крупно нарезанного чеснока
1 столовая ложка листьев эстрагона
Замочите желатин в холодной воде до мягкости.Отжать, добавить в горячий осветленный бульон и перемешать. Дайте настояться, пока жидкость не станет комнатной температуры. Добавьте соль и перец по вкусу.
Вытащите оставшееся мясо кролика из кости и нарежьте на маленькие кусочки. Добавить соль и перец по вкусу. Смешайте с петрушкой, базиликом, чесноком и эстрагоном. Выложите свободно в террин или форму для выпечки хлеба. Сверху залить желатиновой смесью и поставить в холодильник на ночь.
Для подачи вынуть из формы, нарезать тонкими ломтиками. Подавать с соусом криолло гаспачо или лимонным соком.
Это отличный способ использовать ягоды, доступные на фермерских рынках. Это тоже потрясающе визуально.
3 1/2 пинты клубники, очищенной, нарезанной и пополам
3 1/2 пинты ежевики
3 1/2 пинты черники
3 1/2 пинты малины
1 стакан воды
1 1/2 стакана сахара
1/2 стакана лимонного сока
10 листиков желатина или 2 1/2 (1/4 унции) пакета желатина
Варите на медленном огне 3 пинты клубники, 3 пинты ежевики, 3 пинты черники, 3 стакана малины, вода, сахар и лимонный сок на слабом огне 20 минут.Процедить через марлю.
Замочите желатиновые листья в очень холодной воде, пока они не станут мягкими, примерно на 2 минуты. Выдавите лишнюю воду. Отмерьте 1 литр горячего ягодного сока и добавьте желатин (оставьте излишки ягодного сока для другого использования). Остудить до комнатной температуры.
Смешайте оставшиеся ягоды с террином или плесенью. Залить свежими ягодами холодец комнатной температуры и поставить в холодильник до застывания, по крайней мере, на 4 часа или на ночь.
Для подачи положите каждый ломтик поверх охлажденного йогуртового соуса.
Острием ножа соскребите семена внутри стручков ванили и добавьте их во взбитые сливки. Взбить сливки до взбивания. Медленно добавьте йогурт. Добавьте молоко до желаемой консистенции.
Холодец — это острый мясной желатин, приготовленный из консоме, осветленного бульона или костного бульона. Когда консоме остывает, консоме приобретает колышущуюся текстуру.
Быстрые факты
Происхождение: примерно с конца 1300-х годов
Другие названия: Холодец желе или заливное желе
Разновидности: Избегайте желатина, чтобы сделать его вегетарианским.
Что такое заливное?
Холодец — это загустевший мясной бульон, который при охлаждении превращается в желе. Во Франции он известен как chaud froid , что в переводе с французского означает «горячий холод». Это относится к продуктам, которые готовятся горячими и подаются холодными. Изначально заливное использовалось для приготовления блюд из мяса и птицы. Мясной соус добавляет пище влагу и аромат, а желатиновая консистенция предохраняет мясо от порчи, не допуская попадания воздуха и бактерий.
Заливное использование
Холодец используется для заливки продуктов в форму.Формованными продуктами могут быть мясо, овощи или яйца. Заливную форму охлаждают, нарезают и подают. Желатин в заливном изолирует кислород и предотвращает рост бактерий.
Хотя последний период его расцвета в Америке подошел к концу в начале 1960-х годов, холодец сохранил свою популярность в России и странах бывшего Восточного блока, где он считается зимним лакомством. Этот холодец на мясной основе, получивший название « холодец », готовится из свиных лап и костей и часто подается с хреном и водкой.Ближе к дому томатный холодец не новость для тех, кто живет далеко к югу от линии Мейсон-Диксон. Спросите любого южанина, и вы, скорее всего, получите восторг от томатного холодца родственника или вздернутого носа.
На приготовление холодца в домашних условиях уходит много времени, поэтому некоторые повара ускоряют процесс, добавляя желатин в основной прозрачный бульон. Тщательно выбирайте кости и выбирайте кости с большим количеством хрящей.Подойдут свиные лапы, говяжьи или свиные суставы, а также куриные лапы. Чем больше сухожилий на костях, тем лучше.
Доведите кости до кипения и добавьте тимьян, петрушку, лук, сельдерей и морковь. Осторожно варить несколько часов. Удалите косточки и процедите бульон через марлю. Возможно, вам придется процедить бульон несколько раз, потому что вы хотите, чтобы заливное было прозрачным.
Остывший бульон разлить по формочкам или формочкам. При желании можно нарезать овощи, приготовленную курицу, рыбу или мясо и положить их в емкости, прежде чем наливать бульон.Охладите холодец на ночь.
Даже если вы не собираетесь делать холодец, вы все равно можете обнаружить, что приготовили его случайно. Например, если вы приготовите куриный суп, а затем подадите холодную курицу, желатинизированное вещество, которое прилипает к куриным костям, по сути, будет заливным, и это то, что придает холодному цыпленку его аромат.
Какой вкус?
Если приготовить из мяса, заливное имеет умеренно мясной вкус. Обычно его подают тонкими ломтиками.Когда вы едите заливное, жар изо рта растапливает его. Во рту образуется теплый бульон, который окружает пищу, помещенную в заливное. Когда холодец смешивается с овощными соками, такими как томатный, он может иметь вкус помидоров и любых других ингредиентов, содержащихся в желатине (например, уксуса, спирта и т. Д.).
Заменитель заливного
Для ускорения процесса вы можете приготовить холодец, добавив желатин без вкусовых добавок в воду или суповой бульон. Если мясо не используется и это сладкое заливное, замените его на Jell-O.Если вам нужен вегетарианский вариант, вы можете приготовить заливное из агара, не содержащего желатина и мясных субпродуктов.
Рецепты заливного
Многие рецепты холодца взяты из стран Восточной Европы. Попробуйте это для современного взгляда на холодец:
Где купить
Холодец сложно купить самостоятельно. Чтобы купить холодец, лучше всего отправиться в европейский продуктовый магазин. В магазинах для гурманов и в интернет-магазинах продаются формы для заливного, желатин и продукты, консервированные в заливном.Например, готовое фуа-гра часто готовят со слоем заливного.
Хранилище
Холодец можно приготовить заранее и хранить в холодильнике двое суток. Накройте свою вещь, чтобы она не впитывала запахи из холодильника и не подвергалась ударам.
Питание и преимущества
Холодец, приготовленный на мясном бульоне, богат питательными веществами и аминокислотами. Это источник коллагена, который помогает поддерживать здоровье костей, ногтей и суставов. Информация о питательных веществах будет зависеть от того, какие продукты питания окружает заливное. так как заливное в одиночестве есть редко.
Холодец из курицы с оливками и кукурузой
373
—
—
—
Нежное, красивое и вкусное блюдо, в виде холодца из курицы с оливками и кукурузой, обязательно украсит ваш праздничный стол и порадует семью и гостей.
Ингредиенты для заливного из курицы с оливками и кукурузой
Пошаговая инструкция приготовления Холодец из курицы с маслинами и кукурузой
Шаг 1
Куриные голени тщательно промыть, поместить в мультиварку.
Шаг 2
Добавьте очищенную морковь, лавровый лист, соль и воду. Поставить на режим «бой» на 1 час.
Шаг 3
По прошествии времени, чтобы вынуть теленка из мультиварки, отделите мясо от костей и поместите в блендер.
Шаг 4
Помол.
Шаг 5
К рубленому мясу добавить морковь, нарезанную кубиками.
Шаг 6
Хорошо перемешайте.
Шаг 7
В силиконовых формах для кукурузы и оливок …
Шаг 8
… (как на фото).
Шаг 9
Сверху распределить куриное мясо с морковью.
Шаг 10
Остальное мясо с морковью переложил в отдельную стеклянную форму.
Шаг 11
Далее в бульоне растворить желатин согласно инструкции.
Шаг 12
Затем бульон разлить в силиконовые формы до краев, а все остальное сформировать в стакан. Убрать в холодильник для заморозки. Как только большая форма с желатином начнет застывать, украсьте ее маслинами и кукурузой по своему вкусу и снова уберите в холодильник до полного застывания. В стеклянной форме желе было покрыто небольшим слоем жира 🙂
любимых вещей | формы для железного камня
Когда я поделился пресс-формой для железного камня, которую я купил на блошином рынке в выходные, посвященные Дню матери, я получил несколько вопросов о пресс-формах для железного камня, поэтому я подумал, что расскажу о них больше.Моя коллекция началась несколько лет назад, конечно, с моей любви ко всему железному камню. Эта любовь даже побудила меня купить плевательницу из железного камня, чего я бы не стал делать снова, потому что №1, для чего вы его используете, и №2… ну. Так или иначе, я наткнулся на пресс-форму для железного камня и сначала подумал о ее покупке. У него был красивый дизайн внутри, но он выглядел немного неуклюже и незамысловато. И что бы я с этим делал? Кувшины, миски, тарелки и тому подобное можно использовать для чего-то (даже если они в основном используются для демонстрации). )
А вот тот, который я обсуждал, был хорошего размера, чтобы в него шлепнуть растение или использовать его как чашу. К тому же он был недорогим… может быть, около 15 долларов, поэтому я его купил. Так началась коллекция, которая развивалась с годами. Я купил и продал много форм для железного камня, оставив только свои любимые.
Большинство форм для железного камня, которые у меня есть и которые я купил, английские, немецкие или французские.
Некоторые из моих пресс-форм для железного камня имеют маркировку, но у меня есть несколько, которых нет.
Эти формы (или формы) приобрели популярность в викторианскую эпоху и использовались для пудингов и желе. (Не намазываемое желе, а как предшественник желе.) Еда — это все о презентации!
Какое-то время я подумал, что мне следует откопать рецепт викторианского желе и попробовать приготовить его в одной из этих форм. Это было бы довольно весело.
Моя любимая форма — это форма кролика…
Если я делаю кисель в любой форме, то он должен быть в кроличьей! Может, на следующую Пасху я попробую.
Обратной стороной этих форм для железного камня является то, что их сложно демонстрировать. Я пока не нашел способ их повесить (к тому же некоторые из них будут выступать из стены на 6-8 дюймов). Некоторые из них я использую для растений. Я буду держать растение в пластиковом горшке и помещать его в полиэтиленовый пакет, чтобы оно не попало в форму. Вы можете видеть черную подкладку пластикового горшка и вид пакета в горшке с растением на моем столе…
Я набил немного мха по краям, чтобы скрыть это.
Большинство из них, однако, сложено в клетке в гостиной. Я подумываю спроектировать и построить стойку, чтобы отображать те, которые не слишком глубоки. Все они разного размера и формы, поэтому я пока не могу представить, как это будет выглядеть.
На данный момент мне просто нравится складывать их в шкаф, и я вытащу одну или две, чтобы использовать их для разных вещей. Я знаю, что однажды придет вдохновение!
Если вы хотите добавить формы в свою коллекцию железного камня (или начать новую), я прочесал Etsy и нашел кучу форм для железного камня за 40 долларов или меньше…
Если вы хотите узнать больше о железном камне, я бы посоветовал начать с моего сообщения Ironstone 101.