Напиток ред булл – Red bull (напиток) — Википедия
Напиток Red bull содержание полезных веществ, польза и вред, свойства Свойства Напитка Red bull Пищевая ценность | Витамины | Минеральные вещества Сколько стоит Напиток Red bull ( средняя цена за 1 …
Напиток Red bull содержание полезных веществ, польза и вред, свойства
Свойства Напитка Red bull
Пищевая ценность | Витамины | Минеральные вещества
Сколько стоит Напиток Red bull ( средняя цена за 1 бан.)?
Москва и Московская обл.
60 р.
Напиток Red bull выпускается компанией Red Bull GmbH и представлет собой популярный энергетик с довольно приятным привкусом и невысоким содержанием алкоголя. В нашей стране можно приобрести 5 вариантов этого напитка, среди которых:
- Red Bull Energy Drink (оригинал),
- Red Bull Cola (со вкусом колы),
- Red Bull Sugarfree (без добавления сахара),
- Red Bull Energy Shot (оригинал объемом 60 мл),
- Red Bull Energy Shot Sugarfree (напиток без сахара объемом 60 мл).
На сегодняшний день напиток Red bull пользуется стабильной популярностью, особенно среди представителей молодежи. Согласно некоторым данным продается напиток Red bull более чем в 140 мировых странах.
Интересно, что современные ученые и специалисты в области диетологии разделились по поводу влияния употребления напитка Red bull и подобных энергетиков на состояние здоровья человека. Так, меньшинство называют их вполне безобидными, сравнивая с обычной газировкой, в то время как большая часть врачей уверяют нас о явном вреде таких напитков, ставя в пример наркотики.
Состав напитка Red bull
Для того, чтобы разобраться в правоте каждой группы специалистов, нужно познакомиться с составом напитка Red bull. Прежде всего, основополагающими компонентами в этом энергетике помимо воды являются сахароза и глюкоза. Первое вещество представляет собой обыкновенный сахар, а второй ингредиент выступает основным питательным элементом для организма человека.
Однако сомнение в составе напитка Red bull у многих вызывает кофеин, называемый самым известным психостимулятором, который содержится не только в кофе, но и орехах кола или чае. Как известно, кофеин способен уменьшать сонливость и преодолевать чувство усталости, ускоряя пульс и помогая человеку выдерживать сильные умственные нагрузки. Но это временный эффект, сменяющийся еще большей усталостью.
Кроме того, в составе напитка Red bull присутствует теобромин (стимулятор, но менее сильный), который присутствует в шоколаде, а также таурин – вещество, помогающее работе нервной системы и принимающее участие в обмене веществ. Кстати, таурин — это производное цистеина, представляющего собой необходимую аминокислоту с мощным антиоксидантным действием.
Каждый по отдельности взятый компонент в составе напитка Red bull обладает положительным воздействием на организм человека, но данные вещества здесь присутствуют в количествах, которые в десятки, а порой и сотни раз превышают суточную потребность. Кроме того, они контактируют между собой, а как это скажется на человеке в дальнейшем, пока неизвестно.
Пищевая ценность
- Вода 88.45 г
- Зола 0.28 г
Витамины
Макроэлементы
Микроэлементы
foodfor.ru
потенциальный вред и побочные эффекты
Что такое Red Bull?
Впервые проданный в 1987 году в Австрии, Red Bull представляет собой газированный напиток, содержащий кофеин, а также другие повышающие уровень энергии соединения, в том числе несколько витаминов группы B и таурин (1).
Хотя точный состав зависит от страны, к дополнительным ингредиентам Red Bull относятся (1):
- сахар
- газированная вода
- пищевая сода
- лимонная кислота
- карбонат магния
- глюкуронолактон
- искусственные красители и ароматизаторы
Одна банка Red Bull емкостью 260 мл содержит (2):
- Калории: 112 ккал
- Белок: 1,2 грамма
- Жир: 0 грамм
- Углеводы: 27 грамм
- Сахар: 27 грамм
- Кофеин: 75 мг
В нем также много витаминов группы B, включая тиамин (B1), рибофлавин (B2), ниацин (B3), B6 и B12 (2).
Кроме того, существуют варианты Red Bull без сахара, в том числе Red Bull Zero и Red Bull Sugarfree, которые изготавливаются с использованием искусственных подсластителей аспартама и ацесульфама K вместо сахара (3).
Хотя ингредиенты в Red Bull могут обеспечить прилив энергии, они также могут вызывать краткосрочные и долгосрочные побочные эффекты – особенно при употреблении в больших количествах.
Вывод:
Red Bull – сахаросодержащий напиток с кофеином, продаваемый в качестве средства для повышения умственной и физической работоспособности. Из-за сочетания ингредиентов существуют опасения по поводу его возможных побочных эффектов, особенно при употреблении в больших количествах.
Возможный вред Red Bull и побочные эффекты
Хотя Red Bull остается популярным напитком, исследования показывают, что он может негативно повлиять на ваше здоровье.
Может увеличить кровяное давление и частоту сердечных сокращений
Артериальное давление и частота сердечных сокращений являются двумя важными показателями здоровья сердца, так как повышенные уровни связаны с более высоким риском гипертонии (высокое кровяное давление) и болезней сердца (4, 5).
Несколько исследований, проведенных на здоровых взрослых, показали, что употребление одной 355 мл банки Red Bull значительно повышает уровень артериального давления и частоты сердечных сокращений в течение от 90 минут до 24 часов после употребления (6, 7, 8, 9).
Считается, что это увеличение частоты сердечных сокращений и артериального давления в значительной степени обусловлено содержанием кофеина в Red Bull, поскольку одна большая банка (355 мл) может содержать 108 мг кофеина – примерно столько же, сколько чашка кофе (2, 10, 11).
Несмотря на это, умеренное и редкое употребление Red Bull вряд ли вызовет серьезные проблемы с сердцем у здоровых взрослых людей.
Тем не менее избыточное потребление – особенно среди молодых людей – было связано с аномальным сердечным ритмом, инфарктом и даже смертью (11, 12, 13).
Кроме того, хотя исследования ограничены, употребление Red Bull может ухудшить здоровье сердца и быть опасным для жизни среди людей с ранее существовавшим высоким кровяным давлением или сердечно-сосудистыми заболеваниями (11).
Может увеличить риск развития сахарного диабета 2 типа
Чрезмерное потребление сахара, особенно из подслащенных напитков, может увеличить риск развития сахарного диабета 2 типа (14).
Фактически, обзор 310 819 взрослых показал, что употребление 1–2 порций подслащенных напитков в день было связано со значительным повышением риска развития сахарного диабета 2 типа на 26% (14).
Поскольку Red Bull подслащен сахаром – содержит 29 граммов сахара в одной 260 мл порции – употребление одной или нескольких порций в день может увеличить риск развития сахарного диабета 2 типа (2).
Может повредить ваши зубы
Исследования показывают, что употребление кислых напитков может повредить зубную эмаль, которая является твердым наружным покрытием, помогающим защитить зубы от разрушения (15).
Red Bull – кислый напиток. В результате регулярный прием может повредить зубную эмаль (16).
Одно из 5-дневных исследований в пробирке показало, что воздействие на зубную эмаль человека энергетическими напитками в течение 15 минут 4 раза в день приводило к значительной и необратимой потере зубной эмали (17).
Кроме того, в исследовании отмечалось, что энергетические напитки вдвое вреднее для зубной эмали, чем безалкогольные напитки (17).
Может негативно повлиять на здоровье почек
Хотя время от времени употребление Red Bull вряд ли окажет какое-либо серьезное влияние на здоровье почек, исследования показывают, что регулярное и чрезмерное потребление может.
12-недельное исследование на крысах показало, что регулярное потребление Red Bull может вызвать снижение функции почек. Однако эти результаты не были воспроизведены в исследованиях на людях (18).
Кроме того, исследования указывают на связь между высоким потреблением сахара и повышенным риском развития хронического заболевания почек (19, 20, 21).
Поскольку в Red Bull много сахара, частое и чрезмерное потребление может увеличить ваш риск.
Может увеличить вероятность поведения высокого риска
Исследования показали связь между употреблением Red Bull и вероятностью поведения высокого риска, особенно в сочетании с алкоголем (1).
При употреблении вместе кофеин в Red Bull может маскировать эффекты алкоголя, заставляя вас чувствовать себя менее пьяным, в то же время испытывая связанные с алкоголем нарушения (22, 23, 24).
Этот эффект может иметь серьезные последствия.
Одно исследование показало, что студенты колледжа, которые вместе пили энергетические напитки и алкоголь, с большей вероятностью водили машину в этом состоянии и получали серьезные травмы, чем при употреблении алкоголя в отдельности (25).
Наблюдательные исследования показывают, что даже когда энергетические напитки не употребляются в паре с алкоголем, регулярное их употребление, в том числе и Red Bull, связано с повышенным риском алкогольной зависимости и употребления запрещенных наркотиков (22, 26, 27).
Конечно, не у всех, кто пьет Red Bull, вероятность рискованного поведения будет повышена. Тем не менее важно осознавать потенциальные риски – особенно это касается молодых людей и совместного употребления этого напитка с алкоголем.
Может привести к передозировке кофеина и возможному отравлению
В то время как безопасные дозы кофеина варьируются в зависимости от индивидуальных особенностей человека, современные исследования рекомендуют ограничить потребление кофеина до 400 мг в день или менее среди здоровых взрослых (28).
Поскольку в одной маленькой банке Red Bull (260 мл) содержится 75 мг кофеина, употребление более 5 банок в день может увеличить риск передозировки кофеином (2).
Тем не менее средний период полураспада кофеина в крови колеблется от 1,5 до 9,5 часов, а это значит, что уровень содержания кофеина в крови может снизиться до половины его исходного количества (29).
В результате трудно определить точное количество Red Bull, которое может привести к передозировке кофеином.
Кроме того, подростки в возрасте до 19 лет могут подвергаться большему риску связанных с кофеином побочных эффектов (30).
В современных рекомендациях содержится призыв ограничивать потребление кофеина до 100 мг или менее в день среди подростков в возрасте 12–19 лет. Следовательно, употребление более одной порции Red Bull (260 мл) может увеличить риск передозировки кофеином в этой возрастной группе (28).
К симптомам передозировки и отравления кофеином относятся (31):
- тошнота
- рвота
- галлюцинации
- беспокойство
- учащенное сердцебиение
- головокружение
- проблемы со сном
- припадки
Вывод:
Умеренное потребление Red Bull время от времени вряд ли будет вызывать какие-либо серьезные побочные эффекты. Тем не менее, когда он употребляется часто и в избытке, он может вызывать несколько негативных и потенциально опасных для жизни эффектов.
Безопасен ли Red Bull без сахара?
Red Bull без сахара содержит меньше калорий и сахара, но содержит то же количество кофеина, что и обычный Red Bull, и, следовательно, вероятно, имеет те же потенциальные побочные эффекты (32).
Несмотря на отсутствие сахара, Red Bull без сахара может все же увеличить риск развития сахарного диабета 2 типа при регулярном употреблении, так как он содержит два искусственных подсластителя – аспартам и ацесульфам K.
Фактически, исследования связывают регулярное потребление искусственных подсластителей с повышенным риском развития сахарного диабета 2 типа и имеют свои потенциальные проблемы безопасности и побочные эффекты (33, 34, 35).
Вывод:
Хотя в Red Bull без сахара меньше сахара и калорий, в нем содержится такое же количество кофеина, как и в обычном Red Bull. Кроме того, поскольку он содержит искусственные подсластители, регулярное употребление может увеличить риск развития сахарного диабета 2 типа.
Может ли избыточное потребление Red Bull быть опасным для жизни?
Чрезмерное потребление Red Bull и подобных энергетических напитков было связано с инфарктами и смертельными случаями. Большинство из этих случаев имели место среди молодых людей, которые, по сообщениям, регулярно пили энергетические напитки и в избытке (13, 28, 36, 37, 38, 39).
Многие факторы влияют на то, сколько кофеина нужно употреблять, чтобы он был опасным и потенциально угрожал жизни.
В то время как текущие рекомендации предусматривают ограничение употребления кофеина 400 мг в день для здоровых взрослых, случаи смертности, связанной с кофеином, в основном отмечались у людей с необычно высоким уровнем потребления – 3–5 граммов кофеина в день (28, 31).
Чтобы получить такое количество из Red Bull, вам необходимо выпить около сорока банок по 260 мл за один день.
Тем не менее во многих случаях сердечного приступа и внезапной смерти, связанных с энергетическими напитками, люди выпивали всего 3–8 банок за один день – гораздо меньше, чем 40 банок.
Одно недавнее исследование, проведенное на 34 здоровых взрослых, показало, что ежедневное употребление 950 мл Red Bull в течение 3 дней приводило к значительным изменениям в интервале между сердцебиениями (39).
Изменение ритма сердцебиения может привести к определенным типам аритмий, которые могут привести к внезапной смерти, особенно среди людей с высоким кровяным давлением или сердечно-сосудистыми заболеваниями (39).
Кроме того, исследователи утверждают, что эти изменения в сердечном ритме не могут быть объяснены только количеством кофеина, но, вероятно, были вызваны комбинацией ингредиентов в Red Bull (39).
Чтобы узнать, как комбинация ингредиентов может влиять на риск возникновения инфаркта и других серьезных побочных эффектов необходимо провести дополнительные исследования. Таким образом, беременные женщины, дети, люди с проблемами с сердцем и люди, чувствительные к кофеину, должны полностью избегать Red Bull.
Вывод:
Чрезмерное потребление энергетических напитков было связано с инфарктами и внезапной смертью в редких случаях. Необходимы дополнительные исследования, но определенные группы населения должны полностью избегать Red Bull.
Подведем итог
Red Bull – подслащенный энергетический напиток с кофеином.
Частое и избыточное потребление может вызывать серьезные и, возможно, опасные для жизни побочные эффекты, особенно в сочетании с алкоголем.
Поэтому беременным женщинам, детям, людям с проблемами с сердцем и людям, чувствительным к кофеину, следует полностью избегать употребления Red Bull.
Более того, поскольку в нем много сахара и мало питательных веществ, вы можете выиграть, отдавая предпочтение более здоровым альтернативам, которые помогут повысить уровень энергии, например, кофе или чай.
www.magicworld.su
Red Bull (напиток) — Википедия
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
У этого термина существуют и другие значения, см. Red Bull.Red Bull — энергетический напиток. Производится компанией Red Bull GmbH. Представлен более чем в 140 странах мира[1].
История
Red Bull произошёл от энергетического напитка из Таиланда (Red Bull — это дословный перевод с тайского Krating Daeng). Дитрих Матешиц, австрийский предприниматель, основал бренд the Red Bull Energy Drink. Матешиц был директором по международному маркетингу компании Blendax, когда он посетил Таиланд в 1982 и обнаружил, что Krating Daeng помог вылечить джетлаг (синдром смены часового пояса).[2] C 1984 по 1987 Матешиц работал с TC Pharmaceutical (лицензиат Blendax), чтобы адаптировать Krating Daeng для европейского рынка.
В то же время Матешиц и Чалео Йювидья основали Red Bull GmbH. Каждый инвестировал $500,000 и получил 49 % долю в новой компании. Оставшиеся 2 % были переданы сыну Чалео Шалем, при условии, что Матешиц будет руководить компанией.[3] Продукт был запущен в 1987, в виде газированного напитка.
Red Bull впервые вышел на зарубежные рынки (Венгрия) в 1992, и США (в Калифорнии) в 1997.[4] В 2008 Форбс включил Чалео и Матешица в список богатейших людей мира на 260 месте с примерным состоянием в 4 миллиарда долларов.[5] В 2009 Red Bull Shot объёмом 60 мл был выпущен в Австралии. Это был ответ их конкурентам Mother and Monster, которые увеличили размер банки до 500 мл, уменьшив прибыли и увеличив их долю на рынке.[6]
Состав напитка
Red Bull и Red Bull Sugarfree:[7]
в банке 0.33л редбула, содержится меньше таурина чем в банке редбула 0.25л[источник не указан 85 дней]
Red Bull Cola[9]:
(Натуральные ароматизаторы из растительных экстрактов и натуральный кофеин из кофейных бобов).
Red Bull Energy Shot Выпущен объёмом 60 мл. Является высококонцентрированным энергетическим напитком, содержит очень большое количество кофеина и витаминов. [Состав продукта: вода, сахароза, глюкоза, таурин, подкислитель (лимонная кислота), регулятор кислотности (лимоннокислый натрий), кофеин, глюкуронолактон, инозит, витамины B3, B5, В6, В12, подсластитель (сукралоза), антиоксидант (аскорбиновая кислота), ароматизаторы (натуральные и искусственные), красители (сахарный колер, рибофлавин).
Пищевая/энергетическая ценность (на упаковку 60 мл): 27 кКал (116 кДж), белки 0 г, углеводы 6,4 г, жиры 0 г, кофеин 80 мг, таурин 1 г, витамины: B3 20 мг (100 % ФП), B5 5 мг (100 % ФП), В6 5 мг (250 % ФП), В12 5 мкг (167 % ФП). ФП — дневная физиологическая потребность.]
Галерея
Влияние на здоровье
В мае 2009 года в шести федеральных землях Германии был введён запрет на продажу напитка Red Bull Cola, в составе которого были найдены элементы кокаина (0,4 микрограмма на литр)[10]. Уже в августе того же года, после проведённого научного исследования, напиток вернулся на полки немецких магазинов. В ходе исследования было установлено, что кокаина в напитке вовсе нет, а положительный результат предыдущего теста дала деградация одного из компонентов напитка[11]. В июне 2009 года продажа Red Bull Cola была запрещена также в Тайване[12].
Напиток не рекомендуется употреблять беременным, детям, кормящим женщинам, а так же людям с сахарным диабетом.[13]
Примечания
Ссылки
wikipedia.green
Напиток энергетический Red Bull Cola — «Органическая Кола от Red Bull. Разбор состава.»
Здравствуйте. Впервые увидела Organics Simply Cola by Red Bull в Австрии. Путешествие туда оказалось достаточно тяжелым — 7 часов на поезде, целый день на ногах, подъем в три утра в хостеле, неприехавшее такси, ожидание в аэропорту, 2 часа на самолете, 2 часа на машине и вот мы попали в Вену с мужем, сестрой, 7-летним ребенком и 65-летним дедушкой. И на часах только 10 утра, а поспать возможности нет.
Зашли в магазин InterSpar за покупками и увидели Колу от Red Bull.
Энергетические напитки я не пью вообще (надобности нет). Кто удивляется в том, что бывают натуральные энергетики просто никогда не задумывался, что вся еда и питье как-то влияет на наш организм — например, мята, валерьяна, пустырник успокаивают, а мёд, шоколад, сладости, орехи, черный чай, кофе придают сил и немного бодрят. Хотя, конечно, всё индивидуально и часто мы просто не обращаем внимание на то, что едим и как это на нас отражается.
Напиток Red Bull Simply Cola сильный и натуральный. Конечно, я тоже не верю, что на прилавке магазина может быть что-то 100% натуральное. И даже безобидная овсянка не понятно где росла, чем удобрялась и поливалась. Но вернемся к составу Колы от Ред Булл.
— вода, сахар, карамельный сахарный сироп, углекислый газ, природные ароматизаторы из растительных экстрактов (0,33%: кофеин из кофейных зерен (0,013%), лимон, имбирь, известь, ваниль, лакричник, галангал, корица, кола орех, какао, апельсин, листья коки, кардамон, мята, сосна, мускатный орех, гвоздика), концентрат лимонного сока.
Немножко смущает в составе известь. Но если вспомнить школьный курс химии, то это всего лишь оксид кальция — CaO. Злоупотреблять в пище ним не нужно. Думаю, что вред он может причинить, если пить энергетик каждый день и в больших количествах.
Второй компонент, что вызвал у меня удивление — листья коки. Да, да, той самой коки, из которой делают кокаин. Но не бойтесь, кайфонуть от одной баночки Колы не получится.
Третий компонент, что меня заинтересовал — кола. Я никогда не задумывалась почему напиток носит именно такое название. Оказывается, что кола — это растение. Орехи кола содержат кофеин и являются натуральными энергостимуляторамм.
В общем, в составе я не увидела ничего смертельно страшного. Всё достаточно натурально и выглядит безобидно.
Вкус Колы меня тоже порадовал. Во-первых, потому что в Европе все напитки газированные в меру. При открытии Кола не разбрызгивается, а во время питья не дерет горло обезбашенными пузырями. Во-вторых у напитка Кола Ред Булл мягкий вкус. Она сладенькая, но не приторная. Хорошо утоляет жажду и после неё не хочется пить снова и снова.
Также мне несколько раз придавал сил этот энергетический напиток. Сами понимаете, что после долгого путешествия мне хотелось только есть и спать. Выпила Колу я около 3 часов дня, а легла спать в 11 вечера. В промежутке ходила по магазинам, купалась в бассейне, читала книгу и вела светские беседы. Конечно, это не кирпичи таскать, но после долгой дороги тоже изматывает. Без этой Колы я вряд ли провела бы дополненительные 8 часов в хорошем настроении.
После этого мы еще несколько раз пили Колу просто так. Не скажу, что чувствую себя после неё перевозбуждееной. Мне она просто нравится по вкусу. Но налегать не буду — ведь в составе листья коки
В общем, я рекомендую Simply Cola by Red Bull тем, кто нуждается в подзарядке. Но не советую злоупотреблять никакими энергетическими напитками, ведь кофеин в больших количествах вредит сердцу. Кстати, из-за этого в Австрии педагоги и доктора даже не рекомендуют давать детям черный чай, не то что кофе. Поют детей некрепким ромашковым чаем и минеральной водой.
Желаю всем здоровья, счастья и хорошего настроения! До новых встреч в новых отзывах
irecommend.ru
Red Bull (напиток) — Википедия
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
У этого термина существуют и другие значения, см. Red Bull.Red Bull — энергетический напиток. Производится компанией Red Bull GmbH. Представлен более чем в 140 странах мира[1].
История
Red Bull произошёл от энергетического напитка из Таиланда (Red Bull — это дословный перевод с тайского Krating Daeng). Дитрих Матешиц, австрийский предприниматель, основал бренд the Red Bull Energy Drink. Матешиц был директором по международному маркетингу компании Blendax, когда он посетил Таиланд в 1982 и обнаружил, что Krating Daeng помог вылечить джетлаг (синдром смены часового пояса).[2] C 1984 по 1987 Матешиц работал с TC Pharmaceutical (лицензиат Blendax), чтобы адаптировать Krating Daeng для европейского рынка.
В то же время Матешиц и Чалео Йювидья основали Red Bull GmbH. Каждый инвестировал $500,000 и получил 49 % долю в новой компании. Оставшиеся 2 % были переданы сыну Чалео Шалем, при условии, что Матешиц будет руководить компанией.[3] Продукт был запущен в 1987, в виде газированного напитка.
Red Bull впервые вышел на зарубежные рынки (Венгрия) в 1992, и США (в Калифорнии) в 1997.[4] В 2008 Форбс включил Чалео и Матешица в список богатейших людей мира на 260 месте с примерным состоянием в 4 миллиарда долларов.[5] В 2009 Red Bull Shot объёмом 60 мл был выпущен в Австралии. Это был ответ их конкурентам Mother and Monster, которые увеличили размер банки до 500 мл, уменьшив прибыли и увеличив их долю на рынке.[6]
Видео по теме
Состав напитка
Red Bull и Red Bull Sugarfree:[7]
в банке 0.33л редбула, содержится меньше таурина чем в банке редбула 0.25л[источник не указан 85 дней]
Red Bull Cola[9]:
(Натуральные ароматизаторы из растительных экстрактов и натуральный кофеин из кофейных бобов).
Red Bull Energy Shot Выпущен объёмом 60 мл. Является высококонцентрированным энергетическим напитком, содержит очень большое количество кофеина и витаминов. [Состав продукта: вода, сахароза, глюкоза, таурин, подкислитель (лимонная кислота), регулятор кислотности (лимоннокислый натрий), кофеин, глюкуронолактон, инозит, витамины B3, B5, В6, В12, подсластитель (сукралоза), антиоксидант (аскорбиновая кислота), ароматизаторы (натуральные и искусственные), красители (сахарный колер, рибофлавин).
Пищевая/энергетическая ценность (на упаковку 60 мл): 27 кКал (116 кДж), белки 0 г, углеводы 6,4 г, жиры 0 г, кофеин 80 мг, таурин 1 г, витамины: B3 20 мг (100 % ФП), B5 5 мг (100 % ФП), В6 5 мг (250 % ФП), В12 5 мкг (167 % ФП). ФП — дневная физиологическая потребность.]
Галерея
Влияние на здоровье
В мае 2009 года в шести федеральных землях Германии был введён запрет на продажу напитка Red Bull Cola, в составе которого были найдены элементы кокаина (0,4 микрограмма на литр)[10]. Уже в августе того же года, после проведённого научного исследования, напиток вернулся на полки немецких магазинов. В ходе исследования было установлено, что кокаина в напитке вовсе нет, а положительный результат предыдущего теста дала деградация одного из компонентов напитка[11]. В июне 2009 года продажа Red Bull Cola была запрещена также в Тайване[12].
Напиток не рекомендуется употреблять беременным, детям, кормящим женщинам, а так же людям с сахарным диабетом.[13]
Примечания
Ссылки
wiki2.red
Red Bull (напиток) — это… Что такое Red Bull (напиток)?
Банка Red Bull Cola У этого термина существуют и другие значения, см. Red Bull.Red Bull — популярный энергетический напиток. Производится компанией Red Bull GmbH. В России продаётся пять вариантов напитка: Red Bull Energy Drink, Red Bull Sugarfree, Red Bull Energy Shot, Red Bull Energy Shot Sugarfree, Red Bull Cola. Представлен более чем в 140 странах мира[1].
История
Red Bull произошёл от энергетического напитка из Таиланда (Red Bull это дословный перевод с тайского Krating Daeng). Дитрих Матешиц, австрийский предприниматель, основал бренд the Red Bull Energy Drink. Матешиц был директором по международному маркетингу компании Blendax, когда он посетил Таиланд в 1982 и обнаружил, что Krating Daeng помог вылечить джетлаг (синдром смены часового пояса).[2] C 1984 по 1987 Матешиц работал с TC Pharmaceutical (лицензиат Blendax) чтобы адаптировать Krating Daeng для европейского рынка.
В то же время Матешиц и Чалео Йювидья основали Red Bull GmbH. Каждый инвестировал $500,000 и получил 49 % долю в новой компании. Оставшиеся 2 % были переданы сыну Чалео Шалем, при условии, что Матешиц будет руководить компанией.[3] Продукт был запущен в 1987, в виде газированного напитка, который не был таким же сладким как Krating Daeng.[источник не указан 1094 дня]
Red Bull впервые вышел на зарубежные рынки (Венгрия) в 1992, и США (в Калифорнии) в 1997.[4] В 2008, Форбс включил Чалео и Матешиц в список богатейших людей мира на 260 месте с примерным состоянием в 4 миллиарда долларов.[5] В 2009, Red Bull Shot объёмом 60мл был выпущен в Австралии. Это был ответ их конкурентам Mother and Monster, которые увеличили размер банки до 500мл, уменьшив прибыли и увеличив их долю на рынке.[6]
Состав напитка
Red Bull и Red Bull Sugarfree:[7]
Red Bull Cola[8]: (Натуральные ароматизаторы из растительных экстрактов и натуральный кофеин из кофейных бобов).
Red Bull Energy Shot Выпущен объёмом 60мл. Является высококонцентрированным энергетическим напитком, содержит очень большое количество кофеина и витаминов. [Состав продукта: вода, сахароза, глюкоза, таурин, подкислитель (лимонная кислота), регулятор кислотности (лимоннокислый натрий), кофеин, глюкуронолактон, инозит, витамины B3, B5, В6, В12, подсластитель (сукралоза), антиоксидант (аскорбиновая кислота), ароматизаторы (натуральные и искусственные), красители (сахарный колер, рибофлавин).
Пищевая/энергетическая ценность (на упаковку 60 мл): 27 кКал (116 кДж), белки 0 г, углеводы 6,4 г, жиры 0 г, кофеин 80 мг, таурин 1 г, витамины: B3 20 мг (100 % ФП), B5 5 мг (100 % ФП), В6 5 мг (250 % ФП), В12 5 мкг (167 % ФП). ФП — дневная физиологическая потребность.]
Галерея
Red Bull 250mL Can.jpg
Банки с энергетическим напитком Red Bull (250 миллилитров)
Напиток Red Bull в бутылке
Влияние на здоровье
В мае 2009 года в шести федеральных землях Германии был введён запрет на продажу напитка Red Bull Cola, в составе которого были найдены элементы кокаина (0,4 микрограмма на литр)[9]. Уже в августе того же года, после проведённого научного исследования, напиток вернулся на полки немецких магазинов. В ходе исследования было установлено, что кокаина в напитке вовсе нет, а положительный результат предыдущего теста дала деградация одного из компонентов напитка[10]. В июне 2009 года продажа Red Bull Cola была запрещена также в Тайване[11].
Напиток не рекомендуется употреблять детям до 18 лет, беременным, кормящим женщинам, людям с сахарным диабетом. [12]
Примечания
Ссылки
biograf.academic.ru
Напиток энергетический Red Bull — «Мой подробный эксперимент с дозировкой —>»
Никогда в жизни не пила энергетики, считая это химией, которая бьет по организму. Но совсем недавно, в моем холодильнике оказалась баночка энергетического напитка Red Bull, которую у меня оставил друг. Я бы выкинула эту баночку в мусор, если бы не вялость, которая одолела меня с утра. И все бы ничего, если бы не надо было идти на тренировку. Но какая тренировка, если сил абсолютно нет и все что тебе хочется, это упасть мордой в подушку? Вспомнила про этот энергетик и решила его выпить, попутно читая о нем отзывы))) Вроде почти всех он бодрит, но никто не упустит возможности написать, мол «Вредно, ата-та! Не пейте!»))) Многие пишут о привыкании и даже летальном исходе! Короче так меня напугали, что я испугалась идти на тренировку, выпив этого яду)))) Я склонна к повышенному давлению, так что решила не рисковать. Провела тренировку дома.
Хочу отметить, что у меня довольно сильная толерантность организма к острому и к бодрящему (типа кофеина и прочих бодрящих веществ, вроде зеленого или красного чая, Жень-шеня, Элеотерракока.) То есть, не берет меня ничего и никогда! Я могу выпить 2 чашки крепкого натурального кофе и идти себе спокойненько спать))) Думала энергетик возьмет! А ни тут-то было!))) Вообще не взял!)))
Решила провести эксперимент с дозировкой, чтобы узнать, какая на меня окажет хоть какое-то бодрящее или освежающее действие.
Существует 3 дозировки: маленькая, средняя и большая баночка данного энергетика.
— Начинала с маленькой… — Не взяла! Вообще! … и я отлично выспалась днем, после его употребления)))
— На след. день купила среднюю баночку — опять не взяло!
— Сегодня дала еще один шанс напитку и взяла самую большую баночку — иииии… не взяло)))))
Итог: Ред Булл — «не окрыляяяяяееееттт»
Очень жаль, ведь у меня был период в жизни, когда на прежней работе меня так сваливало, что я даже на простые вопросы затруднялась адекватно ответить. Вставала в 6 утра и довольно бодро. Веду здоровый образ жизни, но часов с 11 до 13 в голове был туман, глаза сами закрывались и мысли в голове путались))) Ну как можно работать в этот период? Стала пробовать пить аптечные бодрящие настойки, о которых упомянула выше: (Элеотеракок, Жень-Шень.), пила крепкие зеленые и красные чаи и ничего не брало. Благо, период этот давно прошел. Но если вдруг он наступит, а мне нужна свежая голова и ясный ум.. то надеялась, что употребление Ред Булла мне поможет. Но нет… Очень разочарована
Вкус очень понравился… Как вкуснейший, а главное — безалкогольный коктейль)))
Фото состава выкладываю.
Для меня это просто вкусняшка, которую теперь буду изредка покупать, чисто посмаковать… Ибо меня он не берет и ни капельки даже сердцебиение не увеличивает.
Ну хоть какие-то есть плюсы в такой отраве — вкус и обогащение витаминами группы В
Тем не менее, как ты яд не обогощай — ядом он быть не перестанет. Так что любой энергетик должен быть временной экстренной мерой, если конечно он на Вас подействует)))
irecommend.ru
Толстой хлопковой нитью перевяжите мясо вдоль и поперек, чтобы кусок был плотнее и не разваливался в процессе приготовления.
Мясо бывает очень разным — слишком жирным или сухим — и нельзя точно предугадать, как оно себя поведет.
Для приготовления такого масштабного шедевра поварам потребовалось 2897,2 килограмма свинины, 140 килограммов лука, 25 килограммов соли, а также 12 килограммов разнообразных специй. Для презентации уникального кулинарного блюда понадобился поднос длиною 42 метра.
Достаточно взять соль, измельченный чеснок и специи (отлично дополняют продукт чабрец, душица, розмарин, базилик и тимьян). Таким составом нужно натереть свинину и отправить мариноваться на протяжении 1,5-2 часов в холодное место.
Кстати, если вы не использовали маринад, можно просто добавить немного бульона. Проверять готовность очень просто: прокалывайте мясом ножом. Как только перестанет течь кровь, мясо считается готовым.
Процесс готовки занимает около 40-60 минут, ориентироваться нужно на размер мяса.
Например, можно запечь свинину с картофелем, овощами, грибами. Также можно добавить полезные ингредиенты в конце готовки — ломтики лимона, оливки, капусту.
Другими словами, мясо должно быть «мраморным», то есть жир должен быть равномерно смешан с мякотью. Сам цвет жира должен быть белым или молочным. А вот серый или желтый оттенок свидетельствует о несвежести продукта.
Сочетается свинина практически со всем:
8 г
Если у вас есть мясной термометр, держите мясо в духовке, пока температура не окажется 72-73 градуса, не забывая поливать мясо соками.
Обжарил на сковороде замаринованное мясо — да и всё! Ещё и поговорку вспомнить можно: «горячее сырым не бывает». А вот удивить хорошо приготовленным сочным стейком — это совсем другое дело, и знатоки относят это умение ни много ни мало к кулинарному искусству. Стейк — блюдо американской кухни, которое изобрёл Джеймс Солсбери, занимающийся разработкой правильного питания, в честь него блюдо и названо. Считается, что чем проще добавки к мясу, тем натуральнее его вкус.
В отличие от говядины, свинина должна быть прожарена полностью!
Посолить.
Но, если не окажется мелких овощей, и так получается очень вкусно, главное — не превратить всё в кашу.
0
Витамины указанной группы не скапливаются в человеческом организме, потому их объем стоит пополнять ежедневно. Наиболее широкое распространение получили такие минеральные вещества как: фосфор, сера, цинк, молибден.
Пытался он выяснить, как влияет соль на мясо, взвешивая кусочки свиной шеи по 30г на ювелирных весах. Не знаю уж, что можно про мясо таким методом понять, но вот когда в одном кусочке ему кровь в сосудике попалась, его чуть Кондратий не схватил, и гуру после этого зарекся свинину кушать. Вот я и хочу рассказать о том, как убрать кровеносные сосуды из свиной шеи, чтоб кого еще Кондратий не обнял, и как заодно можно получить совсем уж мажорский кусок мяса для шашлыка.
Вот такой по ее словам джентельменский набор греческого маринада для шашлыков, каковые они ( греки, а не шашлыки) называют сувлаками.
Угли в мангал свой доморощенный насыпал, когда они совсем накалились. Разровнял их и шампуры с мясом сверху пристроил.
youtube.com/embed/N9nCPPCzjwo» frameborder=»0″ allowfullscreen=»allowfullscreen»/> 
… Вкуснятина … Как и моя бабушка. Очень нежный, очень вкусный.
.. Сначала я поджарил шейные кости на плите, затем предварительно приготовил лук и чеснок в оставшейся части и следовал всем остальным указаниям …. Удивительно простая, но вкусная, комфортная еда … подается с рисом и капустой .. .Спасибо!!!!
Я не мочил шейные кости, но через 2 часа добавил 1/4 c воды, готовил 30 минут под крышкой и снимал фольгу в течение последних 30 минут. Кости шеи были нежными и нетронутыми. Я обязательно воспользуюсь этим рецептом снова, но, вероятно, буду использовать меньше чеснока или просто пропущу его в следующий раз — личный вкус.Этот рецепт — хранитель и Престижность Керин за то, что поделился ею !!!!!
Они были так хороши! Лук помогал карамелизировать шейные кости во время жарки, и они были очень вкусными! Я также жарил картофель и капусту по этому рецепту шейной кости.Я буду готовить это блюдо снова!
(Нет смысла заполнять кладовую, если вы не готовите из нее.) В нем также есть хлопья красного перца для небольшого нагрева и итальянская приправа для пикантной травянистости. Изначально я приготовил этот рецепт летом, поэтому все тушение происходит на плите, а не в духовке.
Отложите опаленные кости шеи в сторону.
Великолепная свиная вырезка для быстрого и медленного приготовления!
Этот рецепт также отлично работает со свиным филе виски (также известным как свиная шея / ошейник), как показано в посте. Возьмите один большой кусок, затем разрежьте его пополам (вот как получается карамелизация поверхности и мякоти) или разрежьте на кусочки в соответствии с рецептом. В любом случае сократите время приготовления на 15-20 минут, потому что этот кусок свинины не такой жесткий, как лопатка, поэтому для медленного приготовления не требуется столько времени.Филе скотча — отличная огранка для этого рецепта (фото здесь).
2. Рекомендации по приготовлению медленного приготовления (по многочисленным просьбам!) — Я не пробовал это, но на основе других рецептов жареной свинины в медленном огне, я бы сделал это следующим образом: приготовьте соус по рецепту и медленно полейте свинину. плита. Варить на слабом огне 6 часов. Вынуть свинину, затем вылить всю жидкость в большую сковороду (жидкости будет тонна). Быстро тушить на сильном огне и уменьшить примерно до 1 1/2 стакана. Затем вылейте свинину в форму для запекания и запекайте в течение 20-30 минут при 180C / 350F до карамелизации (полить / перевернуть один или два раза).
Другой вариант — уменьшить количество жидкости в сковороде, а затем положить кусочки свинины в сковороду, чтобы они покрылись сиропным соусом.
3. Питание на порцию из расчета 8 порций при условии, что весь соус израсходован. Стоит каждая калория …? 
Это еще и классическая еда для души. Он есть в меню практически в любой дыре в стене или подается ежемесячно в южных домах. Это одно из любимых блюд моей мамы, и я приготовил его специально для нее.
Используйте все или один в зависимости от того, что вам доступно. Убедитесь, что у вас достаточно жидкости, чтобы полностью покрыть шейные кости.
Это фиксирует аромат и обеспечивает карамелизацию. Кроме того, он превращает свиную шейку в жир, чтобы обжарить овощи и придать им еще больше аромата.
Вы также можете попросить местного мясника зарезервировать для вас.
Обязательно сделайте снимок блюда и обязательно отметьте #foodfidelity, чтобы я мог их увидеть.
Щелкните значок колокольчика, чтобы получать уведомления, когда я публикую новые видео.
Мой канал на YouTube
Уже больше недели я не хочу есть субпродукты или какое-либо мясо.Вы могли видеть, как это может быть проблематично для любого, но для меня, в частности, это было почти катастрофой. Эти шейные кости, которые я замариновал в рыбном соусе и сахаре, были последними кусочками мяса, которые мне действительно понравились. Они были обжарены, а затем подавались с острым соусом для окунания из тамаринда — идеальным дополнением к жирной нарезке.
Я смотрел, как он осторожно расставляет ловушки, а я остался на кухне, съежившись. Всего через десять минут мышь поймала и избавилась от … моего соседа по комнате. В ту ночь я лежал там, все еще травмированный, а когда проснулся на следующее утро, я обнаружил, что у меня нет аппетита ни к чему. Нада. Zilch. (Если вам интересно, что мне удалось проглотить, вы можете прочитать об этом в моей еженедельной колонке с лапшой для Serious Eats New York.) Целыми днями пытался пролить свет на этот вопрос. А что, если мышь после смерти превратилась в груду крови и кишок? Большой! Я люблю есть кровь и кишки. Один из моих любимых блюд на завтрак в Шанхае, городе, где я родился, — это суп из куриной крови, где кубики застывшей куриной крови, мягкие, как шелковый тофу, тушатся в прозрачном курином бульоне. И вы все знаете, что я люблю желудки, жареные с луком или тушеные и хрустящие, чтобы их можно было использовать в качестве начинки для тако.
Я всегда чувствую себя хорошим куском печени. По крайней мере, я.
Однако при правильном приготовлении он может быть удивительно вкусным и нежным. Прочтите и узнайте, как можно приготовить этот невероятно вкусный рецепт свиной шеи. Все, что вам нужно для приготовления, — это чеснок, тимьян и розмарин. И вместо свиной рульки попросите у мясника свежий фунт свиной шеи! Уверяем, вы не разочаруетесь.
Мы можем показать вам больше, если вы хотите узнать больше о блюдах из свинины, приготовленных из 5 или менее ингредиентов.
Масло растопить. В глубокую миску влить слегка подогретый кефир или простоквашу. Добавить яичные желтки, растопленное масло, соль и оставшийся сахар.
Перемешать получившуюся массу, затем добавить подошедшие дрожжи и всыпать какао. Всё хорошо перемешать.
Всыпать просеянную муку и замесить мягкое, нежное тесто. Оставить тесто в миске, накрыв её полотенцем. Поставить миску с тестом в тепло на 1-1,5 часа.
Тесто увеличится в два раза. Готовое тесто выложить на припорошенную мукой поверхность и хорошо обмять.
Раскатать тесто скалкой в пласт толщиной примерно 1 см. Вырезать из теста кружочки, для этого можно использовать стакан или рюмку.
Форму пончиков можно сделать любую, по вашему желанию. Готовые пончики выложить на стол, припорошенный мукой, накрыть полотенцем и оставить на 20-30 минут. 
Растительное масло хорошо разогреть, аккуратно опустить шоколадные пончики в масло и обжарить их во фритюре с двух сторон до готовности. Ориентируйтесь по цвету, главное — не передержать.
Готовые пончики выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Шоколад растопить на водяной бане.
Обмакнуть пончик в растопленный шоколад и выложить на решётку. Затем по желанию можно посыпать пончики цветной посыпкой.
Подать красивые, вкусные, шоколадные пончики к чаю.
Приятного аппетита!
Паста, приготовленная в горшочках с охотничьими колбасками – интересный вариант сделать обычный ужин вкуснее и оригинальнее, благодаря не совсем традиционной подаче. Вкус блюда не оставит равнодушных – паста пропитывается грибным соусом со сметаной, а аромат копченостей отлично дополняет общую картину. Подавать блюдо можно прямо в горшочке или же выложив пасту на блюдо.
1. Подготовьте необходимые продукты. Паста может быть любая – спиральки (фузилли), ракушки, трубочки, перо или феттучини. В состав блюда входят также грибы – можно использовать свежие или замороженные (шампиньоны, вешенки или лесные грибы). Если вы используете лесные грибы, их необходимо предварительно проварить в подсоленной воде в течение 30 минут. Пасту отправьте в кипящую подсоленную воду и варите минут 8-10, помешивая.
2. Шампиньоны помойте и при необходимости почистите. Измельчите их с учетом того, что при жарке они еще больше уменьшатся. Репчатый лук мелко нарубите.
3. На сковороде разогрейте небольшое количество масла для жарки. Переложите в сковороду грибы с луком, обжаривайте на умеренном огне минут 5-6, периодически помешивая. Можно слегка подсолить и добавить специи, чтобы вкус грибов был более ярким.
4. Добавьте в сковороду сметану и продолжайте томить на слабом огне, все еще раз перемешав. Спустя 3 минуты снимите сковороду с огня.
6. В горшочки разложите сваренную пасту, наполнив их на 2/3. Получится 2-3 горшочка – в зависимости от их размеров.
7. Охотничьи колбаски помойте и обсушите, затем нарежьте мелко. Распределите колбаски по горшочкам.
8. Теперь переложите в горшочки грибы с луком и сметаной.
9. Сыр натрите на крупной или мелкой терке, распределите по горшочкам. Накрывать крышками их не нужно.
Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Во времена дефицита куриная печень считалась деликатесным продуктом, в настоящее время приобрести её можно повсеместно. Куриная печень состоит из двух неравных половинок, имеет насыщенный винный или красно-коричневый цвет, защитная плёнка блестящая, консистенция – плотная и упругая, при надавливании на свежую печень, она сразу восстанавливает форму. Куриная печень имеет специфический запах свежей крови.
По содержанию железа куриная печень в несколько раз опережает говяжью. Куриная печень содержит незаменимые жирные кислоты, необходимые организму для правильного функционирования.
ru
Зачастую данный субпродукт отличается горьковатым вкусом, от которого можно избавиться при помощи вымачивания. Как правило, она длится 2-3 час с заменой воды каждый час. При этом вместо воды можно использовать молоко или сливки. После этого куриную печень можно использовать при приготовлении самых разнообразных блюд. В большинстве случаев ими являются паштеты, рулеты, оладьи, запеканки.
Кроме этого, высокая температура негативно сказывается на пищевой ценности куриной печени, а также на ее вкусовых и ароматических качествах, по сути, она становится безвкусной. Именно поэтому этот субпродукт чаще всего можно встретить в составе тех блюд, рецепт которых предполагает умеренное тепловое воздействие в водной среде.
Тем не менее, никто не станет отрицать, что этот субпродукт насыщен необходимыми для организма микроэлементами: белком, жирами, углеводами, витаминами и минеральными веществами.
Рекомендуется употреблять людям умственного труда.
Ещё в каменном веке люди впервые начали охотиться на этих животных, а затем приручили и одомашнили их. Долгое время свиньи были одним из немногих источников мяса для человека. И, хотя в наше время во многих странах употребление свинины по религиозным причинам запрещено, для большинства людей это по-прежнему главный мясной продукт в их рационе. Ведь свинину берут для приготовления бульонов, первых и вторых блюд. Также её можно использовать как в праздничном, так и в ежедневном меню.
Вкусовые качества продукта способны не меняться в течение нескольких лет. Первая банка тушенки была приготовлена во Франции в XIX веке, немного позже, с 1870 года, тушенку стали делать на российских заводах. Процесс приготовления заключается в тушении мяса в собственном соку под высоким давлением и при высокой температуре. Мясо свиньи в процессе приготовления проходит тепловую обработку. Хранение при температурах от 0 до +5 0 С. Качественный продукт по ГОСТу называется «Свинина тушеная».
Благодаря этому и получалось столь мягкое и нежное мясо с прослойками жира. В наше время это мясо считается чуть ли не самым дорогим в мире, блюда из него подают в самых лучших ресторанах.
Это связано с религиозными запретами на употребление такой пищи, а также с необходимостью наличия больших пастбищ. Тем не менее, блюда из конины богаты витаминами и полезными микроэлементами и отлично подходят для человека.
Она содержит много холестерина, поэтому если его уровень в крови повышен нужно грамотно дозировать прием продукта.
Но нужно признать, что найдется не так много людей, которые любят печенку в вареном виде из-за ее специфического аромата и привкуса. Выходом из положения может стать тушеная печень, калорийность которой не превышает показатель в 164 калории − даже меньше, чем в отварном варианте.
И это в блюде без добавок. Если же поджарить печенку на масле и обвалять в муке, то калорийность подскочит еще, достигнув отметки в 220 калорий. А вот в тушеном блюде насчитывается всего 115–117 калорий. Тут допустимо добавить при тушении морковь и сметану, и тогда калорийность составит порядка 133–135 калорий на сто грамм готового блюда.
Она содержит умеренное количество белка, железа и богата фолиевой кислотой, которая помогает предотвратить некоторые врожденные дефекты. Несмотря на высокое содержание холестерина, куриная печень может являться частью здоровой диеты. Однако перед включением ее в рацион стоит проконсультироваться с врачом.
Фосфор создает энергию, «ремонтирует» клетки, почки, сердце и мышцы.
92 г
Их недостаток может оказать неблагоприятные последствия на здоровье организма. Витамины содержатся в пище в небольшом количестве, поэтому для получения всех витаминов, в которых нуждается человек нужно разнообразить группы и типы продуктов питания.
Так, к примеру, вареная и жареная печень куры будет отличаться не только калорийностью, но и количеством белков, углеводов и жиров, поскольку часть из этих соединений распадается в процессе готовки, другие же – наоборот концентрируются.
Конечно, есть у него и свой минус – вкусовые качества вареной печенки во многом уступают качествам жареного или тушеного продукта.
Нарезаем на кусочки толщиной 1-2 сантиметра и откидываем в дуршлаг.
Обилие овощей делает это блюдо не только диетическим, но и невероятно сытным, так что вы можете употреблять его в пищу как отдельно, так и вместе с низкокалорийным гарниром.
Она говорит, что куриная печень занимает первое место по содержанию железа, фолиевой кислоты и биотина (последние два являются важными витаминами группы B) и впечатляюще высока по холину, который полезен для здоровья мозга. Куриная печень также богата другими питательными веществами и антиоксидантами.
Выложите в плоское блюдо и перемешайте куриную печень. Удалите излишки пыли и выложите на тарелку одним слоем.
6 мг
08 мкг
В нем также мало калорий на 100 г.
На протяжении всей истории люди, живущие во всем мире, высоко ценили мясные субпродукты, такие как печень, за помощь в фертильности, росте и развитии, поддержание высокого уровня энергии, психическое здоровье и многое другое.
Он необходим для здоровья зрения и глаз, здоровья кожи, здоровья щитовидной железы, укрепления костей, регулирования генной регуляции, облегчения дифференциации клеток и поддержки иммунной функции.
Менструирующие женщины, беременные женщины, кормящие матери и вегетарианцы / веганы должны быть особенно осторожны, чтобы получать достаточное количество железа из своего рациона. (2)
Печень и другие мясные субстраты травяного откорма также являются хорошим источником белка во время беременности. Беременным женщинам следует стараться съедать не менее трех порций или 75 граммов белка в день.
Ваша печень помогает фильтровать отходы и токсины из крови, чтобы их можно было удалить из организма, но для правильной работы требуется основных питательных веществ .Ваша печень также отвечает за метаболизм лекарств, гормонов и лекарств, а также помогает вырабатывать белки, необходимые для свертывания крови.
Макроэлементный белок помогает выполнять множество функций в организме, включая поддержание мышечной массы, что особенно важно с возрастом. Мы также нуждаемся в достаточном количестве белка, чтобы помочь в восстановлении тканей, восстановлении после упражнений, для роста и развития в детстве, для контроля нашего аппетита, выработки гормонов, формирования нашей кожи и волос и для многих других процессов в организме.
(5) Говяжья печень была частью его основного протокола, помогая его пациентам выздоравливать из-за того, сколько важных витаминов и минералов она обеспечивает. По данным Института Герсона, терапия Герсона помогает восстановить здоровье, поддерживая метаболические функции, снижая дефицит кислорода в крови и поддерживая щитовидную железу за счет увеличения потребления антиоксидантов и сокращения тяжелых животных жиров, избытка белка, натрия и других токсинов.
В органах животных содержится наибольшее количество коэнзима Q10, хотя мышечное мясо и даже некоторые растительные продукты также содержат меньшие количества.(6)
Это тип печени, который используется в большинстве печеночных паст и рецептов, которые подают в ресторанах или готовят дома. В куриной печени больше жира, фолиевой кислоты и железа, чем в говяжьей.
Лучше всего найти такие виды печени у местного мясника или, если вы охотник, собрать и приготовить печень самостоятельно.
6 миллиграммов железа (18 процентов DV)
(8)
Есть большая вероятность, что кто-то сможет снабдить вас мясными субпродуктами, включая печень, которые иначе были бы недоступны.
Я рекомендую есть настоящую печень, если вы достаточно смелы для настоящих вещей (начиная с вкусного и питательного паштета из куриной печени), но если нет, то хорошей альтернативой будут добавки.
Если они расшатываются, уменьшите частоту кормления и / или количество, даваемое каждый раз, когда… рассмотрите возможность кормления до 1 унции.печени в день для средней и большой собаки и до 0,5 унции. в день или маленьких собак ». (9)
Печень иногда едят сырой, тушеной, запеченной, жареной, добавляют в супы, смешивают с другими кусками мяса или жарят в топленом масле / масле / масле. Он хорошо сочетается с такими ингредиентами, как лук, лимон, черный или красный перец, приправы для вяленого мяса, халапеньо, индийские специи, сырые сыры или сырое молоко / пахта, чеснок, оливки, инжир или черника, а также рубленую говядину.Из него обычно делают пасты, такие как печеночный паштет или фуа-гра, или используют для изготовления печеночной колбасы. (10)
Смешайте все вместе, пока не получите паштет из куриной печени. Это абсолютно потрясающий вкус на чем-то вроде богатого питательными веществами огурца или хлеба на закваске.
В некоторых культурах печень так высоко ценится, что человеческие руки не могут ее коснуться … На протяжении большей части записанного времени люди в значительной степени предпочитали печень стейку, считая ее источником большой силы и почти волшебным целебным действием. ” (11)
Печень была ценным источником белка и питательных веществ, когда еды было мало, в том числе в более холодном климате, когда растительную пищу было трудно выращивать.
Например, если у вас уже высокий уровень железа или меди, то хорошей идеей будет ограничение потребления печени и других субпродуктов. Если вы принимаете высокие дозы витамина А в виде добавок (для большинства людей это не рекомендуется), то будьте осторожны с потреблением печени, поскольку это может потенциально поднять уровень витамина А до чрезмерно высоких доз.Очень высокое потребление витамина А потенциально может быть токсичным, и его следует избегать, особенно во время беременности или в детстве.
Печень, как правило, безопасна для детей примерно с 6 месяцев. Имейте в виду, что и детям, и взрослым требуются лишь небольшие порции субпродуктов, поэтому больше не всегда лучше.
ру Главная » Горячие закуски, Горячие закуски из сыра, яиц и творога, Рецепты для беременных и кормящих мам
Автор: Оля,
2014-06-01
| Просмотров: 7 169
Отвар слить, размять в пюре. Подмешать сливочное масло и яичные желтки. Посолить по вкусу и остудить:
Похожие фоторецепты блюда Картофельные лепешки с сыром Вы можете найти в меню Горячие закуски, Горячие закуски из сыра, яиц и творога, Рецепты для беременных и кормящих мам
Они могут стать самостоятельным блюдом или гарниром к мясу. Приятного вам аппетита!
Затем добавить масло и ввести муку, сделать замес, оставить на час.
л.
Добавить взбитое яйцо и перемешать.
Альтернативный вариант – сделать лепешки на кефире с картошкой. Для начинки применяется пюре, которое необходимо сделать эластичным, чтобы оно хорошо раскатывалось внутри теста.
;
Изделия станут великолепной альтернативой хлебу и могут подаваться к различным блюдам или самостоятельно.
Готовятся на сухой сковороде без масла. Не буду утверждать, что это самый аутентичный рецепт хычин (традиционное блюдо карачаевцев и балкарцев), но получается очень вкусно и ароматно. Готовлю уже не первый раз, и всегда очень довольна результатом. Тесто делается без дрожжей, быстро и без хлопот. Для теста лепешек: кефир – 200 мл яйцо – 1 шт. соль – 0,5 ч.л. (без горки) сода – 0,5 ч.л. сахар – 1 ч.л. мука – 250-300 гр Для начинки: картофель отварной – 200 гр адыгейский сыр – 200 гр петрушка – небольшой пучок чеснок – 2 зубчика Для смазывания лепешек: сливочное масло – 70-100 гр
Однако ее больше, чем в обычных рецептах, благодаря чему лепешка больше похожа на хлеб. Тесто раскатывается, но его оставляют достаточно плотным. Запекают такие оладьи в духовке 20-25 минут.
Подают финские блины горячими. Их используют в виде блинчиков с начинкой. Смазывают с одной стороны блин сливочным сыром и сворачивают трубочкой.Для приготовления потребуется:· 5 картофелин среднего размера;· 1 куриное яйцо;· ½ чайной ложки соли;
Здесь тесто и начинка также не смешиваются, однако в отличие от дагестанской лепешки с картофелем и сыром, начинка не прячется в тесто, а выкладывается поверх него.Потребуется:· 8-10 картофелин;· 350 мл молока;· 3 яйца;· 150 г сливочного масла;· 1 чайная ложка соли;· 3 столовых ложки сахара;· 11 грамм сухих дрожжей;
Вымесим тесто, смазывая руки и стол подсолнечным маслом, чтобы не сильно прилипало. Муки подсыпать не стоит – тесто получится слишком крутым, и его трудно будет раскатывать.
Так что получились не загадочные лепёшки хычины, а просто вкусные пирожки на кефире!
Также это отличная идея для завтрака, перекуса, их можно использовать вместо лаваша.
Кстати, можно использовать и вчерашнее пюре, которое осталось с ужина – такие лепешки это просто отличная идея для утилизации несвежего пюре.Лепешки можно раскатать довольно тонко или сделать их наоборот чуть потолще – все зависит от вашего желания.
л.
Еще примерно столько же муки уйдет, в дальнейшем, на формирование лепешек.
Из теста с сыром, зеленью, чесноком, с начинкой из курицы, творога.
Крупно или мелко – решать вам, лично я тру крупной стружкой. Аналогично измельчите сыр. Смешайте продукты.
Если вы попробуйте, то не сможете остановиться, пока не закончатся.
Если честно, то я его прочитала и частично забыла, а потом найти не смогла. Поэтому надеялась на свою память, когда готовила. Но получилось вкусно. Была только небольшая проблема с переворачиванием картофельной лепешки, но это, вероятно, потому что сковорода у меня широкая. Если бы сковорода была поменьше, все бы вышло идеально.
Когда чесночок отдал весь свой аромат маслу, аккуратно выкинула его. Масло очень ароматное получилось.
Есть лучше горячей или теплой, пока корочка хрустящая.
ложки
Неплохое решение.
Но не дайте маслу гореть! А если вы готовите большую партию, вам нужно будет продолжать добавлять сливочное масло в сковороду, потому что картофельные оладьи впитают его. Но это никогда не плохо. Чесночного масла не бывает слишком много!
Используйте картофельный пюре, чтобы все хорошо перемешалось.
Из них можно сделать идеальный гарнир или сытное вегетарианское блюдо. 
Если для приготовления картофельного пюре было использовано много молока (или сметаны), картофельные лепешки при жарке станут мягкими, и их будет трудно переворачивать.
Укроп, кинза, зеленый лук и базилик отлично подойдут.
Из них можно сделать идеальный гарнир или сытное вегетарианское блюдо. 
Не делайте пирожки слишком тонкими. Торты должны быть толщиной около 1 дюйма. Так их будет легче перевернуть, и они не разобьются. Будьте щедры с пармезаном. При обваливании котлет в смеси пармезана вдавите сыр в котлеты. Этот шаг придает картофельным лепешкам дополнительный аромат и дополнительную хрусткость. Добавьте зелень по вкусу. Хотя в этом рецепте я использую петрушку и чеснок, не стесняйтесь заменять травы по своему вкусу. Укроп, кинза, зеленый лук и базилик отлично подойдут. Не возиться. Наберитесь терпения и дайте лепешкам поджариться в течение 3-4 минут, прежде чем переворачивать их. Если перевернуть их слишком рано, можно испортить торт.
Я исключил луковую соль и добавил 1/2 небольшого белого лука, мелко нарезанного. Вместо кусочков бекона я обжарила 3 ломтика бекона и покрошила их в картофельную смесь. Сначала я испек 3 больших блина, затем для следующей партии сделал несколько меньших, примерно по полной столовой ложке каждый. Нам очень понравились хрустящие края. Это немного острый перец, который нам нравится, но если бы я делал это для компании, я бы сократил перец до 1/2 чайной ложки. Спасибо за отличный завтрак!
В общем, стоит сделать еще раз. Как предложил другой рецензент, я думаю, что в следующий раз добавлю фарш из лука. Отличный гарнир с ветчиной и суккоташем! Спасибо за хороший рецепт.
Ничего страшного, импровизированный шеф-повар как творческий гений, вуаля.На самом деле не так много всего, что скрепляет это, так что в целом это скорее паста для завтрака, чем то, что вы кормите себя ложкой, а не блины. Я бы предпочел только 4 куска бекона, которые я положил в тесто.
Я отказался от кусочков бекона, потому что это должно было быть частью моей вегетарианской еды два раза в неделю. Они оказались очень сытными и очень вкусными. Я не забуду добавить МАСЛО в мой традиционный кулинарный жир для картофельных оладий, безусловно, добавит больше аромата.
Сама Шрирача (дети не любят жару), и стон был достойный.
Потом разрезаю на четвертинки, посыпаю сметаной и мелко нарезанным зеленым луком.Такой хороший завтрак. Я не буду бояться сейчас, когда у меня останется картофельное пюре, когда у нас будут гости, мне даже нужны остатки 🙂
Я хочу прояснить ситуацию для тех, кто сказал, что это было мягко: если ваше картофельное пюре было мягким, то оно тоже получится мягким. Картофельное пюре должно иметь нужное количество соли и быть вкусным, тогда у вас получится отличный блин. Я не знаю, как другие делают пюре, может, просто пюре из него и все. Я всегда добавляю соль, масло, молоко, а иногда немного сметаны и щепотку чесночного порошка.Они не мягкие. Так что мой блин тоже не был мягким. Спасибо за рецепт!
В первый раз мне это совсем не понравилось. В следующий раз я добавил еще чеснока, немного паприки, немного соли и перца, луковый порошок и немного мелко нарезанного перца халапеньо.Было намного лучше.
Просто комментарий некоторым обозревателям относительно внешнего вида: этот рецепт предназначен только для одного большого блина, который не требует переворачивания во время приготовления. В перевернутом виде на сервировочную тарелку красиво подрумяненная сторона создает аппетитный вид. Нарезать дольками для сервировки.
Вы все приглашены на мой следующий день рождения.
Специальная морось лимонно-укропной крема покрывает их. Продолжайте читать рецепт.
Чтобы превратить их в закуски, раскатайте тесто в маленькие шарики и убедитесь, что они попали в масло со всех сторон.
Используя 1/4 стакана в качестве ориентира (и смажьте мерный стакан маслом, чтобы избежать прилипания при необходимости), разделите картофельную смесь на 8-10 равных частей и сформируйте из них округлые плоские котлеты.
.. у вас осталось немного картофельного пюре в холодильнике, и ваше сердце (и желудок) не позволят вам их выбросить … ну, эти маленькие котлеты — идеальные раствор, и они абсолютно вкусные !! На их приготовление уходит очень мало времени, и, запекая их в духовке, они остаются дружественными, набирая всего 2 умных балла каждый.Они станут прекрасным гарниром к любому блюду… наслаждайтесь! 🙂
Возможно, лучшее использование оставшегося картофельного пюре.
Для этого хорошо подойдет лопатка для рыбы.
