Рисовая бумага для чего используется: Рисовая бумага — что это такое? Рецепт спрингроллов
Рисовая бумага — что это такое? Рецепт спрингроллов Этот невероятно популярный в странах Азии продукт используется для приготовления разных блюд, среди которых преобладают так называемые сайгонки. Но, проявив немного фантазии, можно …
Рисовая бумага — что это такое? Рецепт спрингроллов
Этот невероятно популярный в странах Азии продукт используется для приготовления разных блюд, среди которых преобладают так называемые сайгонки. Но, проявив немного фантазии, можно найти рисовой бумаге и другое применение, например, в маленьких пирожках, современных версиях традиционных голубцов или крокетов.
Весенние блинчики, сайгонки, спринг-роллы – все это названия одного и того же блюда, являющегося флагманом среди предложений кухни Китая и стран Юго-Восточной Азии. В сайгонках начинка заворачивается в рисовую бумагу и обжаривается во фритюре.
Рисовая бумага чаще всего имеет круглую форму и в самом деле напоминает настоящую бумагу своей тонкостью и видом. Ее делают из очищенной рисовой муки, муки из тапиоки, соли и воды. В результате получаются круглые прозрачные и тоненькие листочки.
Деликатес без глютена
В процессе производства рисовую бумагу сушат на бамбуковом коврике, благодаря чему она приобретает характерные узоры.
У этого продукта есть одно очень важное достоинство: он не содержит глютена. Его калорийность колеблется в зависимости от размера от 30 до 40 ккал. Это может быть важной информацией для тех, кто сидит на диете для похудения. В рисовой бумаге содержится незначительное количество витаминов и минералов.
В стандартной упаковке 50 грамм можно обнаружить в среднем 12-14 листов рисовой бумаги, хотя в магазинах бывают упаковки и покрупнее, с 40 листами. После изъятия оттуда рисовая бумага жесткая. Но достаточно на минуту опустить ее в миску с теплой водой, чтобы сделать достаточно гибкой для того, чтобы иметь возможность завернуть в нее свои любимые ингредиенты. Однако слишком долгое замачивание приводит к тому, что бумага размягчается и начинает рваться.
Универсальная добавка к блюдам
В мягкую рисовую бумагу можно заворачивать любые ингредиенты – соленые или сладкие. Насколько вкусно и полезно получится – зависит от того, что именно мы туда положим и будем ли потом все это обжаривать на жире.
Если использовать рисовую бумагу без жарки для того, чтобы завернуть в нее разнообразные овощи или другие здоровые компоненты, это отличная идея для ланча или перекуса для детей в школе.
Бумага может использоваться и по-другому. После замачивания ее можно порезать тонкими полосками – получится рисовая лапша.
Легкая закуска на разные случаи жизни
Морковь, огурцы, капуста, лук, перец, свекла, салат – в листочки этого азиатского деликатеса можно завернуть практически все. Стоит помнить также о свежих травах и растениях, например, зеленом луке, мяте, рукколе. Начинку можно обогатить, добавив в нее авокадо, манго, кусочки яблока, курицу гриль. В сладкой версии начинку можно сделать из фруктов, сухофруктов, орехов, сыра (например, рикотто) с корицей.
Традиционные спринг-роллы жарятся. Но если в рисовую бумагу завернуты ингредиенты, которые не требуют термообработки (к примеру, кусочки копченого лосося), то сайгонки не нужно отправлять на сковородку. Можно есть их холодными, с выразительным по вкусу соусом.
Изделия с рисовой бумагой можно готовить и на пару.
Сайгонки с грибами мун: рецепт
Количество ингредиентов рассчитано примерно на 25 рулетиков.
- 2 пакета рисовой бумаги по 50 г;
- 5 грибов мун;
- большая морковь;
- 3-4 листика пекинской капусты;
- лук;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 ч. л. тертого имбиря;
- 2-3 ст.л. соевого соуса;
- 200-250 г измельченной лопатки;
- 50 г китайских макарон;
- 1 ч. л. нарезанного зеленого лука;
- 1 ч. л. сахара;
- перец, яйцо, жир для жарки
Как приготовить:
- Начинают с подготовки грибов мун (в соответствии с инструкцией на упаковке. Как правило, их сначала замачивают на 20 минут, а затем в течение 10 минут варят). После отваривания грибы процедить, остудить и мелко порезать.
- Очистить морковь и натереть на терке с маленькими отверстиями.
- Листья пекинской капусты очистить и мелко порезать.
- Лук тоже хорошенько измельчить.
- В большой кастрюле с толстым дном или в сковородке вок разогреть масло и обжарить мелко нарезанный овощ до прозрачности.
- Добавить пропущенный через пресс чеснок, перемешать, быстро обжарить.
- Положить в сосуд тертую морковь, имбирь и предварительно порезанную пекинскую капусту. Хорошенько перемешать, обжаривать в течение нескольких минут.
- Влить соевый соус, какое-то еще время жарить и переложить начинку в глубокую миску.
- На отдельной сковороде обжарить мясо.
- Сварить макароны в соответствии с инструкцией на упаковке (чаще всего их заливают кипятком и держат под крышкой 3 минуты). Процедить, остудить и мелко порезать.
- К овощной начинке положить грибы мун, пожаренное мясо, нарезанную лапшу. Добавить зеленый лук, сахар и перец по вкусу. Тщательно перемешать и добавить к уже холодной массе яйцо.
- Подготовить рисовую бумагу, ненадолго погрузив ее в горячую воду. Когда она размякнет, положить начинку, свернуть, как голубцы, и убедиться, что начинка завернута надежно.
- Сайгонки обжаривать во фритюре по 5 минут с каждой стороны, пока они не зарумянятся.
- Подают их чаще всего с рисом, салатом на основе белокочанной капусты, а также со сладко-острым соусом чили или соевым соусом.
Рисовая бумага
Один из вариантов использования риса — приготовление рисовой бумаги.
Тонкая, хрустящая, белая и нежная, словно лепестки цветущей вишни, рисовая бумага пришла к нам на стол из Китая. Ее считают высокосортной. Она рыхлая и шероховатая, хорошо впитывает влагу. В России в XIX-начале XXвека ее использовали для печати роскошных и дорогих изданий, а иногда ею прокладывали страницы в изданиях художественных. Ныне она все чаще появляется на столе, где традиционно и применялась на родине, в Китае.
Рисовую бумагу не стоит путать с традиционной японской бумагой Васи, которую почему-то часто считают таковой, хотя изготавливают ее из «бумажного дерева». Иногда этот традиционный материал заменяют на бамбук, пеньку, пшеницу и даже сам рис, но все же это делает ее лишь дальней родственницей рисовой бумаги. В отличие от «героини» нашего рассказа, она весьма прочная и неровная по структуре. Васи использовали для письма, оригами, раздвижных дверей, украшений «васи-кандзаси», а сейчас она находит применение в каллиграфии.
Рисовую бумагу в случае, если она используется для письма, изготавливают из рисовой соломы, а для пищевых целей – из рисовой муки. Необходимо быть внимательным в магазине, поскольку на прилавках в последнее время появляется съедобная бумага только лишь называемая рисовой, а на деле изготовленная из пшеничной муки. Настоящие ингредиенты – это рис, вода и соль. Иногда добавляют муку из тапиоки.
В кулинарии рисовая бумага – это не самостоятельный продукт.
Вряд ли ее захочется есть «просто так», вне блюд, ведь хоть она и обладает сладковатым вкусом и тающей структурой, тем не менее, она пресновата и предназначена для заворачивания начинки. В то же время рисовая бумага несет сакральный смысл. Из нее изготавливают нежареные рулетики с бобами, которые едят в Период холодной пищи во время Праздника весны, чтобы почтить память предков. Их называют на европейский манер спринг-роллы или весенние роллы. Самыми распространенными являются, помимо весенних, яичные роллы, которые традиционно в три раза превосходят по размеру своих «весенних» собратьев.
Рисовая бумага не употребляется в сухом виде: она слишком ломкая и в нее невозможно что-либо завернуть – она слишком хрупкая, зато если ее размочить или распарить становится эластичной – главное дать влаге стечь с нее.
Роллы из рисовой бумаги бывают двух видов – нежареные и поджаренные. Кроме того, во многом этот ингредиент европеизировали, так что теперь, помимо роллов существуют и конвертики из рисовой бумаги.
Кроме того, эта бумага подходит как для сладких, так и соленых, овощных или мясных закусок. По сути, в рисовую бумагу можно завернуть все, что угодно – любую пришедшуюся по вкусу начинку.
В последнее время рисовая бумага приобретает все большую и большую известность в мире. Она служит гастрономическим разнообразием и кулинарным маркером Востока. Тем более, что принцип приготовления – заворачивание — известен всем культурам. Так поступают не только с бумагой, но и с блинами, тестом, пшеничными лепешками и лавашом.
Спринг-роллы: готовим азиатские блюда — кулинарный пошаговый рецепт с фото • INMYROOM FOOD
Пакеты со стопками рисовой бумаги — странных полупрозрачных круглых листов — не так давно начали появляться на полках отечественных супермаркетов в разделе кулинарии Юго-Восточной Азии. Уже давно их можно приобрести в «китайских» палатках на рынках и в специализированных интернет-магазинах.Мода на
суши-ролльную тематику прошла, настал черед гастрономии Таиланда и Вьетнама.
Ингредиенты для спринг-роллов — тонких хрустящих рисовых блинчиков с разнообразной начинкой внутри — стали появляться и у нас. Кстати, «весенними рулетами» спринг-роллы назвали потому, что готовят их в первый день китайского Нового года, который всегда приходится на весну.
Рисовая бумага
Главный компонент любого спринг-ролла – это рисовая бумага, для приготовления которой используют рис, воду и соль. В последнее время в рисовую бумагу часто добавляют тапиоку — крахмалистую муку.
Рисовая бумага бывает разных толщины, размера и формы. Иногда в нее добавляют кокосовое молоко, сезам, чили, дуриан, сушеные креветки и даже бананы. Однако такую нестандартную рисовую бумагу достаточно сложно найти в наших супермаркетах.
Приготовить рисовую бумагу можно и дома, но процесс это трудоемкий и долгий. Рисовые зерна перемалывают в муку и смешивают с водой и другими ингредиентами по вкусу, в результате чего получается рисовая смесь, похожая на густую сметану.
Эту смесь наносят тонким слоем на плотную
ткань и высушивают на паровой бане. После снятия такого вареного «блинчика» с
варочного котла каждый лист досушивают отдельно и складывают в пачку.Подготовка рисовой бумаги
Рисовая бумага в сухом виде твердая и ломкая, но если ее размочить в воде, она становится эластичной. Для подготовки рисовой бумаги лучше всего брать плоскую глубокую тарелку большого диаметра. Ее нужно наполнить теплой водой и замочить сразу несколько листов бумаги, оставив между каждым листом слой воды, чтобы они не слиплись в процессе размокания.
Твердая мутно-белая бумага превращается в скользкие, похожие на плоских медуз блины, которые нужно аккуратно выловить и промокнуть бумажным полотенцем, чтобы собрать остатки ненужной влаги. Далее нужно выложить их на бамбуковую салфетку, которую часто используют при сворачивании роллов.
Выкладывание начинки
В выкладывании начинки в спринг-роллах нет ничего сложного – это точно такой же процесс, как и приготовление традиционных русских налистников.
Сворачивать роллы нужно довольно туго. Начиная снизу, нужно заворачивать их внутрь от себя к центру, при этом складывая «боковые» стороны тоже внутрь. Таким же образом сворачиваются голубцы.
В качестве начинки тут чаще всего выступают морепродукты, мясо, овощи. Начинка изготавливается из самых разных продуктов.
Несколько негласных правил подготовки начинки для спринг-роллов
- Важным элементом спринг-роллов является «хруст», который дают твердые овощи и зелень: морковь, сельдерей, огурцы, бобовые ростки.
- Свежесть спринг-роллам придают салат и зелень: любой тип мяты, базилик, кинза.
- Все овощи должны быть нарезаны тонкими полосками.
- Твердые овощи, мясо и морепродукты должны быть предварительно обжарены в воке. Если в рецепте есть тонкая рисовая лапша, то при подготовке начинки в вок ее нужно добавлять за 30 секунд до конца готовки.
- При готовке в воке лучше сразу добавлять соевый соус и кунжутное масло.
- Рис для спринг-роллов можно готовить по тому же рецепту, что и для японских роллов.
Идеи начинок для спринг-роллов
Вот несколько вариантов начинки для спринг-роллов.
- Растительное масло + соломка из моркови + белокочанная капуста + рисовая лапша + соевый соус + бобовые ростки + соль + любимые специи.
- Спаржа, разрезанная пополам + копченый лосось + соломка из моркови + авокадо + любимые специи.
- Мелко нарубленное мясо (свинина, телятина, ягнятина), обжаренное в воке с луком + устричный соус + мелко нарезанные грибы + морковь соломкой + рисовая лапша + соевый соус + вода + картофельный крахмал + сок лайма + кунжутное масло + рыбный соус + соль.
- Чеснок + растительное масло + капуста + креветки + грибы + соевый соус + кориандр + базилик + мелко нарезанный перец чили + соль.
Соусы к спринг-роллам
К спринг-роллам хорошо подойдет соевый соус, острый соус чили, сладкий соус чили или терияки.
Отличным вариантом будет сочетание следующих продуктов: соевый соус + апельсиновый и лимонный соки + мирин и хлопья красного перца.
Рецепты с рисовой бумагой: здоровое и вкусное питание
Японская и в принципе азиатская кухня во всем мире считается максимально здоровой и диетической. Стоит только обратить внимание на те продукты, которые ежедневно входят в рацион среднестатистического японца: свежие морепродукты, овощи, рис — блюда с такими ингредиентами не то что не нанесут вреда фигуре, но и улучшат работу всего организма. Например, популярная в Японии рисовая бумага только недавно стала появляться в отечественных ресторанах или других заведениях общественного питания. Что можно приготовить из рисовой бумаги?
Польза рисовой бумаги
Изготавливается рисовая бумага довольно просто. Рисовый порошок смешивается вместе с водой, из него формируются тонкие лепешки в виде небольших листов. Сушатся они естественным образом на специальных деревянных дощечках.
Из-за неровной структуры дерева на поверхности самого рисового бумажного листа также образуются белые прожилки. Не надейтесь найти полностью чистый и гладкий рисовый лист — это будет только говорить о том, что технология приготовления рисовой бумаги производителем была нарушена.
Полезные свойства такого листа объясняются преимущественно его главным составляющим — рисом. Он мощнейший естественный сорбент, что позволяет при таком рационе избавиться от проблем с желудочно-кишечным трактом, восстановить микрофлору желудка и работоспособность кишечника. В состав простого и неприметного рисового листа входит большое количество витаминов и микроэлементов, в том числе полезные для женского организма витамины группы В.
Не стоит забывать о пользе рисовой бумаги для тех, кто борется с лишним весом или следит за своим рационом, придерживаясь принципов правильного питания. Калорийность ста грамм рисовой бумаги составляет всего лишь 330 килокалорий. Однако не следует пугаться: один листочек весит менее девяти грамм.
Не зря стройные японцы используют диетическую рисовую бумагу в качестве полноценной замены традиционных для нас тонких блинчиков. Кстати, в Японии блины с рисовой бумагой очень часто используют вместо блинчиков — фигуре такая масленица точно не повредит!
Рецепты для здоровья и стройной фигуры
Рецепты с рисовой бумагой позволят сделать ваше ежедневное меню гораздо насыщеннее и полезнее. Традиционно в японской кухне такие листы используются в качестве замены нори или традиционных для нас тонких блинчиков. В отличие от последних, такая бумага безвредна для фигуры и здоровья. Наиболее популярными среди наших хозяек стали следующие рецепты с рисовой бумагой:
- Спринг-роллы. Или по-нашему, овощные рулетики с рисовой бумагой. В размоченный лист бумаги (замачивать его необходимо в среднем на десять секунд) заворачиваются нарезанные соломкой овощи (болгарский перец, огурец). Все это приправляется традиционным японским майонезом и подается свежим. Прелесть блюда в его натуральности и доступности.
- Десерты. Рисовая бумага отлично используется для приготовления сладких роллов. Если следите за фигурой, можете приготовить яблоки в рисовой бумаге. Предварительно нарежьте фрукты или запеките яблоки. Кубиками нарежьте начинку, можно ее приправить корицей и добавить немножко сливочного сыра и низкокалорийного йогурта. Другой альтернативный десерт из рисовой бумаги — роллы. Заверните в размоченный лист сыр маскарпоне с сахарной пудрой и банан или клубнику. Такой десерт даже ваших мужчин убедит в том, что рисовая бумага — не просто съедобная, но еще и чрезвычайно вкусная вещь.
В сети вы сможете найти большое количество рецептов с рисовой бумагой с фото — модные блоггеры и кулинарные фото пестрят вариантами приготовления этого традиционного продукта в азиатской кухне. Приятного аппетита!
Новости :: Есть ли в рисовой бумаге рис? — Галерея «Синий Феникс»
Бумагу, которая используется для восточной живописи, в России принято называть «рисовой», хотя, на самом деле, она изготавливается не из риса, а из рисовой соломки, коры птероцелтиса, сандала, тутовника, тетрапанакса, каркаса китайского, эджвортии и викстремии.
В декоративных целях в рисовую бумагу иногда добавляют хлопок, коноплю, сафлору, зелёный чая, мох и лилейник. Празднично и нарядно выглядит бумага с золотыми вкраплениями.
Процесс изготовления бумаги включает в себя замачивание, мытье, брожение, отбеливание, варку, сушку на солнце и резку — от начала до конца он длится более двух лет, причём рисовая бумага по-прежнему изготавливается вручную.
По-китайски рисовая бумага называется сюаньчжи, в честь города Сюаньчэн в провинции Аньхой, где она изготавливалась в древности. В настоящее время в провинции Аньхой в производстве бумаги занят один из девяти местных жителей.
Фотографии предоставлены мастерской «Вантунхэ» («Озеро безмятежности»).
Как правило, рисовая бумага белого цвета, однако большой популярностью также пользуется тонированная бумага «под старину», а также тонированная (бледно-жёлтая, светло-голубая, нежно-розовая ) и цветная (синяя, чёрная, красная, жёлтая, коричневая) бумага, которая применяется как для каллиграфических, так и для живописных работ.
В ассортименте магазина «Синий Феникс» насчитывается до 80 разновидностей рисовой бумаги, которую принято разделять на три категории: шэнсюань («живая» бумага), шусюань («обработанная» бумага) и баньшэн-баньшу (полушэн-полушу), занимающая промежуточное положение между двумя первыми категориями.
Шэнсюань («необработанная»)
Иероглиф 生 в слове шэнсюань имеет множество значений. Название этой категории его можно перевести как живая, сырая или необработанная бумага, в противоположность другой категории рисовой бумаги, шусюань.
Бумага шэнсюань используется для каллиграфии и картин в стиле сеи. В настоящее время в магазине «Синий Феникс» продаётся популярная бумага с корой птероцелтиса, уникальная бумага «с памятью», которая прекрасно сохраняет слои туши и передаёт её оттенки, а также белая и бежевая бумага с декоративной «водной рябью», подходящая как для пейзажей, так и для работ в жанре «цветы и птицы».
Начинающим мы рекомендуем попробовать сравнительно недорогую ученическую бумагу удобного формата (27*36 см и 36*52 см), а такж бумагу из Вэньчжоу в рулонах, которая также применяется для проклейки готовых работ.
В каллиграфии в начале обучения широко используется недорогая бумага маобянь (ворсистый край), которая изготавливается из бамбука.
В нашем магазине имеются готовые круглые формы из рисовой бумаги: бежевой, «состаренной», с золотыми вкраплениями и с растительным узором.
Опытным художникам понравится рисовая бумага в паспарту, которая не требует проклейки. В наличии имеется множество видов такой бумаги разных размеров, белой, разноцветной и с растительными вкраплениями.
Чжэн Баньцяо (1693-1766гг.) «Бамбук и орхидеи на камне»
Шусюань («обработанная»)
Основное словарное значение иероглифа 熟 в составе названия этой категории ― зрелый, но его можно также перевести как обработанный, поскольку бумага шусюань, в отличие от шэнсюань, подвергается дополнительным манипуляциям, а именно вымачивается в квасцах, после чего на неё остаются блестящие частички.
Различные виды бумаги этой категории незначительно отличаются друг от друга.
Так, слюдяная бумага (юньму) плотнее, чем «Покров цикады», у бумаги «Чистые воды» частички квасцов крупнее, чем у «Крыльев цикады», а на проквасцованной бумаге (фансюань) их вообще не видно.
Бумага шусюань используется для картин в стиле гунби. Её применяют и для копирования работ известных каллиграфов.
Картины в стиле гунби также традиционно пишут на шёлке и золотой и серебряной «жемчужной» бумаге.
Ли Сун (1190-1230) «Корзина с цветами»
Полушэн-полушу
Бумага полушэн-полушу занимает промежуточное положение между двумя основными категориями, то есть обладает умеренной впитываемостью.
В настоящее время в магазине «Синий Феникс» в наличии имеется бумага «Золотая пыльца», на которой великолепно смотрятся работы в различных каллиграфических стилях: сяосин, синцао, цаошу, сяокай и др.
Бумага династии Сун подходит для копирования работ эпохи династии Сун и Юань в любых жанрах гохуа и создания картин в стиле вэньжэньхуа («живопись интеллектуалов») и различных миниатюр.
Фрагмент картины Чжан Сюаня (работал в 714-742 гг.) «Весенняя прогулка госпожи Хуго».
Рецепты Спринг-роллов: приготовить в домашних условия
Спринг (весенние) роллы можно заказать в сети магазинов Суши Wok. В каталоге блюд можно найти большое разнообразие рецептов для любителей овощей, морепродуктов или сладких вариантов. Вместе с рулетиками подаются различные виды соусов, по выбору клиента.
Вы можете попробовать самостоятельно приготовить это несложное блюдо. В большинстве супермаркетов уже можно приобрести пакеты со стопками рисовой бумаги. Обычно они размещаются в отделах кулинарии Юго-Восточной Азии. Если в вашем ближайшем магазине нет подобный товаров, вы можете воспользоваться услугами интернет-магазина.
Особенностью спринг-роллов являются тонкие хрустящие рисовые блинчики. Благодаря этому отличию вкус становится более нежным и деликатным. Существует множество рецептом весенних рулетиков.
Японские повара умеют готовить сухие, жареные, запеченные и вымоченные варианты. Такие суши маки можно кушать как самостоятельное блюдо или сочетать с супами и салатами.
Как готовят рисовую бумагу
Это основной отличительный компонент рецепта. Для изготовления применяется рис, вода и соль. Некоторые производители дополняют рецепт тапиокой — крахмалистой мукой. По некоторым советам добавляют чили, дуриан, кокосовое молоко, сезам, бабаны, сушеные креветки. Изготавливается блинчик заданной толщины, размера и формы.
В магазинах вы можете встретить только стандартные варианты без особых добавок. Только профессиональный повар с многолетним опытом может приготовить блинчики с эксклюзивным вкусом и ароматом.
После приготовления теста смесь укладывают на плотную ткань. Чтобы блинчик получился, необходимо добиться консистенции густой сметаны. Далее продукт высушивают на паровой бане. Получается полезный вареный блинчик. Каждый из листов досушивают отдельно, а затем помещают в упаковку.
В готовой виде рисовая бумага весьма твердая и ломкая. В такой форме она не подходит для приготовления роллов. Перед началом готовки листы необходимо размочить в теплой воде. Они становятся более эластичными и послушными. Важно, чтобы при размокании отдельные блины не слиплись. Между ними следует оставлять слой воды.
Твердую мутно-белую бумагу вытаскивают и промакивают чистым полотенцем. Продукт укладывают на бамбуковую салфетку для дальнейшего сворачивания роллов.
Выкладывание начинки
При приготовлении спринг-роллов есть определенные особенности выкладывания продуктов. Повару нужно достаточно туго свернуть начинку. Рулет заворачивают внутрь от себя к центру, начиная выполнять операцию снизу. Боковые части также уходят внутрь. Аналогичным образом русские хозяйки сворачивают голубцы в капустный лист.
После заворачивания роллы можно подавать сырыми или обжаривать. Есть вариант разрезать рулетик наискосок. Это сделает внешний вид блюда более эстетичным и покажет начинку из морепродуктов, мяса или овощей.
Есть ряд негласных правил подготовки начинки, которыми пользуются опытные кулинары:
Придавайте блюду дополнительный хруст за счет зелени и овощей. Хорошо послужат бобовые ростки, огурцы, морковь, сельдерей.
Добивайтесь неповторимого вкуса и аромата благодаря свежей зелени (мята, базилик, кинза).
Нарезайте овощи тонкими полосками. Твердые мясо и морепродукты предварительно обжаривают в воке с соевым соусом и кунжутным маслом.
Сладкие спринг роллы с творогом и ягодами
Для исполнения рецепта нужна:
- Рисовая бумага.
- Сахар.
- Ягоды.
- Творог.
- Масло растительное.
- Ягодный сироп.
- Яйцо.
Алгоритм приготовления строится следующим образом:
- Творог перемешивают с сахаром, яичным белком.
- Листы рисовой бумаги опускают в воду для размягчения, затем подсушивают.
- На рисовый лист укладывают творожную начинку с ягодами.
- Скатывают роллы и укладывают на сковороду. Продукт обжаривают до румяной корочки.
Продукт обжаривают до румяной корочки.Спринг роллы с крабовыми палочками
Для воплощения рецепта потребуется:
- Рисовая бумага.
- Крабовые палочки.
- Морковь.
- Сладкий перец.
- Огурец.
- Соевый соус.
- Чеснок.
- Сметана или майонез.
Чтобы свернуть рулетики, нужно:
- Помыть, почистить и измельчить овощи (перец, морковь, огурец) тонкой соломкой.
- Крабовые палочки нарезают вдоль на 4 части.
- Чтобы получилась заправка, смешивают сметану и соевый соус. Добавляют измельченный чеснок.
- Рисовую бумагу для спринг роллов готовят по инструкции. Если листы оказались слишком тонкими, укладываем по два.
- В центре располагаем овощную начинку и полоски крабовых палочек. Поливаем начинку заправкой.
- Сворачиваем рулетики. Верхний край ролла промокаем водой для склеивания.
Спринг роллы с овощами
Для приготовления нужно купить:
- Рисовую бумагу.
- Пекинскую капусту.
- Морковь.
- Чеснок.
- Свежий имбирь.
- Сладкий перец.
- Стебель сельдерея.
- Рисовую стеклянную лапшу.
- Кунжутное масло.
- Растительное масло.
- Рисовый уксус.
- Соевый соус.
- Зелень.
Рецепт приготовления выглядит следующим образом:
- Овощи моют, сушат и нарезают тонкой соломкой.
- Вок разогревают с маслом, обжаривают чеснок и ломтики имбиря. Добавляют другие овощи и пассируют пару минут. Морковь и сельдерей после термической обработки должны быть хрустящими. Добавляем в сковороду каплю кунжутного масла. Снимаем с плиты и остужаем овощную смесь.
- Готовим рисовую лапшу по инструкции на упаковке.
- В центр каждого листа кладут начинку. Бумагу подворачивают за ближний край и сворачивают спринг-ролл. Верхний край рулета смачивают водой для повышения клейкости.
- Кушать готовые роллы можно сырыми или пару минут обжарить во фритюре. Подаем с заправкой из соевого соуса, рисового уксуса, измельченного имбиря и поварского вина.
состав, применение, противопоказания, калорийность, способы приготовления
Описание
Что еще за рисовая бумага, наверняка, спросите вы. И какое отношение бумага имеет к кулинарии? Да самое непосредственно. Рисовая бумага – это один из самых распространенных и довольно популярных компонентов азиатской кухни. Ее используют при приготовлении большого количества блюд, потому что что рисовая бумага – это очень тонко раскатанное тесто, в основе которого лежит рисовая мука, вода и соль.
В готовом виде, то есть сухом, она очень хрупкая и ломкая. Рисовая бумага представляет собой круглые, прозрачные листы, на которых несложно заметить интересный рисунок, состоящий из многочисленных полос, которые направлены в разные стороны. Образовываются эти специфические полоски в процессе сушки тонкого теста из рисовой муки на специальных соломенных или деревянных сетках.
Состав и вкусовые качества рисовой бумаги
Рисовая бумага на 90% состоит из рисовой муки.
Кроме этого в ее состав входят вода и соль.
В отличие от риса, содержащего простые углеводы, бумага содержит сложные углеводы. Однако, бумагу из риса не относят продуктам, представляющим угрозу для стройной фигуры, поскольку она содержат не более 1% дневной нормы углеводов.
Также в состав рисовой бумаги входит незначительное количество витамина B6, а из ценных микроэлементов – фосфор.
Хотя бумага из риса не имеет особой питательной ценности, она пользуется большой популярностью в азиатских странах как основа для приготовления блюд безглютенового питания, что особенно важно для аллергиков. Кроме того, преимуществом бумаги является то, что в ее составе практически отсутствует жир.
Как использовать рисовую бумагу
С рисовой бумагой следует обращаться очень осторожно, чтобы она не крошилась и не обламывалась по краям.
Для того чтобы лист рисовой бумаги превратился в матовый просвечивающийся «блинчик», его следует на несколько секунд опустить в горячую воду, после чего в течение одной минуты выдержать на полотенце.
В ставший мягким лист добавляют начинку и заворачивают подобно русским блинам.
Блинчики из рисовой бумаги популярны в Австралии, где в качестве начинки традиционно используют овощи с травами. В Америке и многих других странах блюда с бумагой из риса известны как спринг-ролл.
Родиной традиции приготовления весенних рулетиков (Харумаки) является Китай, где это блюдо является одним из самых распространенных. К тому же, Харумаки относятся к традиционным новогодним блюдам, а свое название оно получило из-за того, что Новый год в Китае наступает в начале весны. В Китае даже существует поверье, что каждый съеденный спринг-ролл приближает наступление весны, а кроме того отгоняет неприятности и беды.
Для приготовления Харумаки в центр рисовой бумаги укладывают салатный лист, после чего добавляют рисовую лапшу, морковь, креветки, полоски омлета, огурец или любую другую начинку по своему вкусу. После наполнения боковые стороны листа бумаги следует завернуть внутрь конвертиком и свернуть рулетом.
Роллы из рисовой бумаги в зависимости от начинки подают сразу или обжаривают в масле, при этом бумага становится хрустящей, сохраняя свою форму.
Несмотря на то, что рисовая бумага оставляет большое поле для кулинарных изысков, существуют некоторые устоявшиеся традиции. В состав начинки по традиционной китайской рецептуре должны входить минимум пять специй. Также жители азиатских стран, как правило, добавляют в начинку различные соусы (рыбный, соевый, устричный), вино и сок лимона или лайма.
Так, в состав соуса для приготовления рисовых блинчиков с лососем входит соевый соус, рыбный бульон, сахар, сухое белое вино и сладкий херес. В начинку помимо филе свежего лосося добавляют сладкий перец, луковицу, зубчик чеснока, пасту васаби, апельсин, лайм или лимон, зелень петрушки, свежий имбирь и соль.
Лучше всего известно, как использовать рисовую бумагу, жителям не только Китая, но и Мальдив, Вьетнама, Таиланда, острова Шри-Ланка и других азиатских стран.
В отличие от этих стран, где любят очень острые блюда с обильным количеством специй и пряностей, на территории Европы рисовую бумагу используют, как правило, с другими начинками.
Из нее можно приготовить:
- Ленивую пахлаву – сладкий десерт с орехами и медом;
- Панфорте – традиционную итальянскую сладость с большим количеством орехов и сухофруктов;
- Рулетики с пекинской капустой, копченой колбасой и кунжутом;
- Фруктовые спринг-роллы с мягким сыром, фруктами и медово-ванильным соусом;
- Рулетики с курицей, шампиньонами и зеленью.
Ценят рисовую бумагу не только за ее функциональность, но и за невероятно аппетитный вид, который придают начинке почти прозрачные листы.
Также рисовую бумагу можно использовать как низкокалорийную альтернативу:
- Листьям салата и капусты, которые имеют более выраженный вкус;
- Виноградным листьям, имеющим более плотную фактуру;
- Нори (съедобные виды красных водорослей, широко применяемые для приготовления суши), схожим по фактуре, но имеющим слегка соленый вкус.
Противопоказания
Поскольку обычно рисовую бумагу едят в небольших количествах, особых противопоказаний к использованию этого продукта не выявлено.
Польза рисовой каши
Организм выигрывает от употребления бурого и дикого – наиболее натуральных видов риса. Основное достоинство каши из риса и превосходство над другими кашами в том что, проникая в организм человека, она с легкостью сумеет впитать ненужные вещества, которые человек получает, вкушая другие продукты. Именно это свойство можно применять, чтобы почистить от различных шлаков и токсинов организм, а также с целью похудения во время использования всяческих диет.
Коричневый рис, не проходящий обработку и сохраняющий первоначальные качества и свойства, своими витаминами может понизить уровень холестерина и помочь страдающим пищевой аллергией, потому что не содержит глютен, который способен вызвать аллергическую реакцию.
Благоприятно скажется употребление каши из риса на здоровье кормящих мамочек – повысится лактация; на людей, перенесших тяжелую болезнь или достаточно долгое голодание; нормализуется сон, состояние нервной системы; исчезнет неприятный запах из полости рта; улучшится состояние ногтей, кожи, волос.
Если присутствует почечная недостаточность или сбои в сердечно-сосудистой системе, рис «на отлично» выведет из организма разные соли. В случае отравления просроченными продуктами или при расстройствах желудка в качестве скрепляющего средства рисовая каша будет как нельзя кстати.
Химический состав продукта
Как в самом рисе, так и в каше из него, находится очень много крахмала, витаминов В1, В2, РР и Е (они за короткий срок выполнят почти все, что запросит организм человека), аминокислот, микроэлементов (калий, кальций, марганец, фосфор), минералов (железо, йод, селен). Чем меньше зерно обрабатывают, тем больше их остается в его составе. Приоритетное свойство каши из риса в присутствии достаточного количества сложных углеводов, они имеют возможность накопиться в мышцах, благодаря чему человек обеспечен долговременным притоком энергии.
Калорийность Рисовой бумаги 333 кКал.
Энергетическая ценность продукта Рисовая бумага (Соотношение белков, жиров, углеводов):
Белки: 5.
8 г. (~23 кКал)
Жиры:0 г. (~0 кКал)
Углеводы:77.4 г. (~310 кКал)
Энергетическое соотношение (б|ж|у): 7%|0%|93%
Способы приготовления
Одним из самых популярных рецептов среди взрослой и детской аудитории является молочная каша в мультиварке, ведь среди множества молочных каш самая вкусная – рисовая, которую даже маленькие члены семьи будут уплетать за обе щеки. Рис подойдет длинозернистый или круглозернистый, важно хорошо его промыть в проточной воде. В этом варианте сохраняются все полезные компоненты, так как проходят щадящую термическую обработку. [способы приготовления и блюда из риса]
Фруктовая рисовая каша, приготовленная в мультиварке, придется по вкусу и малышам, и взрослым, особенно тем, кто сидит на диете. Принцип приготовления прост – это, по сути, плов с сухофруктами. Такая каша может заменить десерт или полноценный прием пищи, благодаря фруктам в ней много витаминов и микроэлементов.
Если не хватает свободного времени, а очень хочется полакомиться рисовой кашкой, можно приготовить кашу с тыквой в духовке.
Такое приготовление не займет много времени и сил, а в результате получится вкусный диетический продукт. Тыква снабжает организм витамином А, благотворно влияет на формирование защитных сил организма.
Диетическая рисовая каша безусловно будет неплохо сочетаться с различными растительными маслами, поэтому имеет смысл ознакомиться с достоинствами некоторых из них. Например, у нас можно почитать о пользе и вреде тыквенного масла либо о лечебных свойствах облепихового масла.
Вред и противопоказания к употреблению каши из риса
Путем различных многочисленных исследований экспертами был сделан вывод: вредность каши заключается не в ней самой, а в том, каким образом проходит обработка крупы. Ведь если крупа очищается достаточно глубоко, практически все полезные вещества разрушаются и удаляются. Это делается с целью продления сроков хранения, а также, чтобы улучшить товарный вид риса. Но итогом всех этих манипуляций является рафинированный рис, несущий больше вреда, чем пользы от употребления.
Если при выращивании риса применялись какие-либо химикаты для повышения его урожайности, о полезных свойствах риса тоже говорить уже бесполезно.
Именно такой рис становится первопричиной появления камней в почках, повышенного артериального давления, проблемам в сердечно-сосудистой сфере, развитию сахарного диабета и многим другим болезням.
Как выбрать хороший рис
При покупке риса надо ориентироваться и на упаковку, потому что в прозрачной можно сразу же разглядеть качества зернышек, а здесь прямая связь с пользой сваренной позже каши. При недостаточно правильном выборе зернышек вполне вероятно, что организму будет нанесен существенный вред.
Не нужно покупать пакет, в котором много осколков. Они способны испортить вкус любимого блюда, потому что разварятся намного быстрее, чем остальная крупа, к тому же они являются отходами производства, и пользы от них практически никакой нет. Если в пакете присутствуют белые и молочного цвета зернышки в большом количестве, лучше воздержаться от приобретения этой упаковки, потому что зерна не годятся в пищу по причине недозревания.
Желтые зерна тоже не надо выбирать, потому что они хранились неправильно, в помещении была влажность, следовательно, в них может оказаться грибок.
Самые лучшие зернышки для приготовления кашек и разнообразных блюд должны быть одинакового размера, длины, быть прозрачными.
При варке можно добавлять морскую соль или приправу, рубленую зелень, благодаря этому у каши будет приятный вкус.
Итак, рисовая каша – блюдо, которое одинаково вкусное, приготовлено ли оно на воде, молоке или на молочно-водной смеси. Отлично сочетается и с фруктами, и с овощами. Может быть гарниром к мясу или рыбке и вполне самостоятельным блюдом.
Стопроцентно невозможно оградить себя от вредных последствий употребления риса, но нужно всего лишь с вниманием отнестись к качеству выбираемого продукта. Если нет никаких противопоказаний и рисовая каша употребляется в умеренных дозах, фигура и здоровье будут достаточно долгое время в отличном состоянии. Поэтому, включая в свое питание кашу из риса, можно быть уверенным в том, что организм откликнется с благодарностью!
Надеемся, что материал помог вам разобраться в пользе и вреде рисовой каши, сориентироваться в многообразии сортов и видов риса (красный, бурый, рубин, черный, коричневый, белый, морской индийский, дикий, пропаренный, нешлифованный и множество других) и их полезных свойствах.
Польза рисовой бумаги
В первую очередь польза рисовой бумаги заключается в том, что ею можно заменять другие высококалорийные продукты, а также использовать вместо продуктов, способных вызвать аллергию. Благодаря огромному количеству витаминов рисовая бумага полезна для поднятия настроения, улучшения аппетита, восстановления сил. Рисовая бумага отлично подходит для желающих похудеть.
С ее помощью можно вкусно и полезно разнообразить любую диету. Ведь из листов бумаги, если их начинить фруктами и ягодами, можно приготовить отличные блинчики, которые не принесут вреда фигуре. Таким образом, сидя на диете, благодаря рисовой бумаге можно баловать себя различными вкусностями, которые при обычном способе приготовления во время диеты должны быть под строгим запретом. Способна рисовая бумага восстанавливать пищеварение и улучшать мозговую активность. Благодаря разнообразию витаминов и полезных минералов этот продукт рекомендуется употреблять для поддержания хорошего самочувствия и укрепления иммунитета.
Применение рисовой бумаги
Рисовую бумагу используют для приготовления многих блюд. Перед приготовлением лист бумаги опускается на пару секунд в воду и оставляется на полотенце на минуту. За это время лист приобретет консистенцию мягкого теста, что позволит из него готовить дальше все, что вздумается. Отлично подходит рисовая бумага для приготовления блинчиков. Начинку просто заворачивают в бумагу и обжаривают. Очень часто используют эту бумагу при приготовлении роллов. Кроме этого из рисовой бумаги готовят ленивую пахлаву, разнообразные рулетики, панфорте и уникальные голубцы.
Применяют рисовую бумагу не только в кулинарии. Ее активно используют рукодельницы для декупажа, скрапбукинга и просто рисования. Для этого изготавливаются специальные листы рисовой бумаги с различными нанесенными рисунками и без них. Изделия, полученные благодаря рисовой бумаги, очень красивые и уникальные. Что позволяет не только внести индивидуальные нотки в интерьер своего жилища, но и подарить необычайно удивительные подарки своим родным и друзьям.
Вред рисовой бумаги
Противопоказана рисовая бумага только при индивидуальной непереносимости. В остальных же случаях это крайне полезный продукт, не способный принести какого-либо вреда человеку. Однако не стоит рисовой бумагой злоупотреблять каждый день, а то организм перенасытится полезными микроэлементами, и могут возникнуть различные сложности.
Рисовая бумага в кулинарии
В древней Японии и Китае рисовую бумагу использовали лишь для письма и рисования, позже стали использовать её листы для приготовления десертов, заворачивая в них начинку из орехов, ягод или фруктов. А сегодня её используют и как альтернативу тесту фило для приготовления, например, пахлавы (калоризатор). Рисовая бумага обладает нежным и нейтральным вкусом, на этом фоне вкус остальных ингредиентов усиливается.
Традиционно именно из рисовой бумаги готовят горячие спринг роллы. Листы рисовой бумаги перед приготовлением нужно увлажнить под струёй воды либо, подержав в ёмкости с водой пару секунд.
Заворачиваем начинку – мясную, рыбную, овощную, по желанию, можно придать форму рулетов, или конвертов-голубцов, и обжариваем блюдо в масле или во фритюре. Рисовая бумага бывает и чуть толще по структуре, её можно использовать для лепки вареников и азиатских пельменей-вонтонов.
Как купить и использовать обертки из рисовой бумаги
Как купить обертки из рисовой бумаги. Плюс предложения по их использованию, помимо летних роллов.
Что такое обертки из рисовой бумаги?
Если вы когда-нибудь пробовали летний рулет (или салат-рулет) из вьетнамского ресторана, значит, вы ели обертку из рисовой бумаги. Это супертонкие обертки, которые традиционно изготавливают из риса, воды и соли, которые можно наполнить чем угодно. Поскольку они такие тонкие, обертки почти полупрозрачные, так что вы можете видеть все, что находится внутри.Они также обладают хорошей жевательной способностью.
Мы чаще всего видели обертки из рисовой бумаги, обернутые вокруг креветок, свинины, свежих овощей и лапши.
Это не значит, что вы не можете обернуть их вокруг других ингредиентов — мы даже наполнили рисовую бумагу беконом, салатом и помидорами для BLT Summer Rolls.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТСЯ: Как приготовить летние булочки с беконом, помидорами, листьями салата и майонезом со вкусом лайма. Перейти к рецепту летних рулетов с беконом, салатом и помидорами.
Покупка и хранение
В зависимости от того, где вы живете, вам может повезти, и вам может повезти, и вы найдете обертки из рисовой бумаги, проданные в международном продовольственном отделе вашего местного продуктового магазина или магазина здоровой пищи.В противном случае лучший выбор будет на вьетнамском или китайском продуктовом рынке. Онлайн — тоже отличный вариант.
Советы по выбору обертки для рисовой бумаги
- Избегайте оберток, которые сделаны из 100% тапиоки, так как их сложнее обернуть. Вместо этого ищите обертки из риса или из смеси риса и тапиоки. (Кстати, обертки из рисовой бумаги не должны содержать глютен. На некоторых упаковках указано, что пшеница является ингредиентом. Вероятно, это ошибка перевода).
- Мне очень нравятся 8 1/2 дюймовые обертки, так как с ними легче работать с обертками, которые меньше / больше.
- Ищите бренд Three Ladies или тот, на этикетке которого красуется красная роза. Мы добились большого успеха с ними, и они широко признаны как качественные варианты.
- Если вариантов несколько, выберите самый дорогой. В любом случае рисовая бумага не будет стоить много, поэтому вариант, который стоит на 50 центов дороже, — не такая уж большая проблема.
(Кстати, обертки из рисовой бумаги не должны содержать глютен. На некоторых упаковках указано, что пшеница является ингредиентом. Вероятно, это ошибка перевода).Как хранить рисовую бумагу
После вскрытия упаковки поместите ее в закрывающийся пластиковый пакет и храните в кладовой или шкафу.
Как использовать рисовую бумагу
Рисовая бумага продается в сушеных листах. Перед использованием вам нужно будет увлажнить их, чтобы они стали податливыми.
После регидратации рисовую бумагу можно есть как есть — как летние булочки — или жарить.
Свежие булочки — это самый распространенный способ работы с рисовой бумагой на кухне. Однако это не то, с чем мы рекомендуем вам печь. Когда дело доходит до жарки, рисовая бумага становится невероятно хрустящей и легкой. Дополнительные советы по жарке рулетов из рисовой бумаги мы рекомендуем прочитать в статье Андреа Нгуен.
Как обернуть рулоны рисовой бумаги
Обернуть рисовую бумагу так же просто, как обернуть буррито . Вам также станет лучше, чем чаще вы будете это делать. Тем не менее, они не обязательно должны быть идеальными!
Я уже упоминал, что рисовая бумага продается в сушеных листах. Чтобы сделать их более податливыми и готовыми к раскатыванию, вам понадобится теплая вода .
Налейте теплую воду в неглубокую форму или форму для запекания, ширина которой превышает размер используемой рисовой бумаги.Работая по одному листу рисовой бумаги, опустите лист в теплую воду. Оставьте лист в воде на несколько секунд — больше он станет слишком мягким и начнет прилипать к себе.
Вы действительно просто окунаете его в воду.
Удалите влажный, но еще немного твердый лист рисовой бумаги и положите его на ровную рабочую поверхность. Оставьте на минуту-две — за это время бумага станет еще более податливой. Готово для заливки и свертывания, когда станет податливым и немного липким.
Теперь все, что вам нужно сделать, это обернуть. Помните, это как заворачивать буррито.
- Поместите начинку в середину нижней трети обертки.
- Поднимите нижний край над начинкой.
- Сложите с двух сторон.
- Плотно сверните все это вверх, удерживая пальцами начинки, прижимая их к середине рулона и плотно прижимая их.
При работе с обертками или их скатывании можно обнаружить слезы.Если рисовая бумага немного рвется, не волнуйтесь, просто перекрывайте два рваных края и продолжайте, как будто ничего не произошло.
Как хранить свежие летние роллы
Свежие летние булочки лучше всего есть сразу, но вы можете хранить их завернутыми в полиэтиленовую пленку в холодильнике в течение нескольких часов.
Просто держите рулоны подальше друг от друга, так как они со временем слипаются.
Если вы собираетесь хранить на ночь, вы можете добавить слой влажных бумажных полотенец перед полиэтиленовой пленкой, чтобы они не высохли.
Рисовая бумага — Состав — FineCooking
A.K.A
обертки для спринг-роллов
Что это?
Тонкие полупрозрачные листы теста из рисовой муки и рисовой бумаги используются для обертывания вьетнамских летних булочек. Листы становятся хрупкими и хрупкими сразу после упаковки, а затем их ненадолго замачивают в воде, чтобы смягчить их до податливой текстуры. После замачивания рисовая бумага не нуждается в дальнейшей варке, но ее часто обжаривают, чтобы получить хрустящий блинчик с начинкой.
Нет?
Если вы планируете жарить свои блинчики с начинкой, вы можете заменить их обертками из вонтона или другими обертками из пшеничной муки, но для мягких летних рулетов съедобна только рисовая бумага без дальнейшего приготовления.
Как приготовить:
Чтобы овладеть умением замачивать и скатывать рисовую бумагу, нужно немного попрактиковаться, поэтому обязательно имейте под рукой запасные части. Наполните неглубокую миску или сковороду очень теплой водой. Опустите лист рисовой бумаги в воду и осторожно нажмите, чтобы погрузить его в воду, пока он не станет очень гибким, на 15–30 секунд.Осторожно удалите рисовую бумагу, осторожно встряхнув, чтобы слить лишнюю воду, и положите ее на рабочую поверхность. Не позволяйте нескольким листам увлажненной рисовой бумаги касаться друг друга, иначе они слипнутся.
Нажмите здесь, чтобы купить
- Рецепт
Подавайте эти освежающие роллы с арахисовым соусом, кисло-сладким соусом или острым соусом из тамаринда (или всеми тремя!) В качестве закуски, легкого обеда или даже…
- Рецепт
Классический вьетнамский летний рулет так же хорош как на вид, так и на вкус: пухлые креветки, ароматные травы и рисовая лапша, завернутые в мягкую рисовую бумагу…
- Рецепт
Мирин (сладкое японское рисовое вино) и обертки из рисовой бумаги продаются в продуктовых магазинах азиатской кухни.
Если вы не можете найти рисовую бумагу, лосось можно обжарить без нее.
Рецепты
Если вы не можете найти рисовую бумагу, лосось можно обжарить без нее.Что такое рисовая бумага?
Что такое рисовая бумага?
Когда вы ищете в Интернете термин «рисовая бумага», вам трудно найти именно ту бумагу, которая вам нужна? Это связано с тем, что этот термин имеет разное происхождение для разных типов бумаги, которые имеют разное применение.Вот четыре совершенно разных типа бумаги, которые имеют разное применение, но все они называются рисовой бумагой.
- Бумага, сделанная из рисовой фабрики: Нет, бумаги, сделанной из рисовой фабрики, нет. Примерно на рубеже двадцатого века бумага, произведенная из растения Tetrapanax Papyrifer , была импортирована в Европу из Азии. Эту бумагу обычно, но ошибочно называли «рисовой бумагой» из-за ее азиатского происхождения и яркого белого цвета. Из этой бумаги делают искусственные цветы, используют в качестве подошвы для обуви и для росписи.Однако обычно он не используется для письма.
Из этой бумаги делают искусственные цветы, используют в качестве подошвы для обуви и для росписи.Однако обычно он не используется для письма.- Пищевая бумага: В пищевой промышленности используется съедобная тонкая крахмалистая бумага, которая используется для упаковки вьетнамских закусок. Часто эту упаковочную бумагу для пищевых продуктов называют рисовой бумагой или nem wrappers. Эта бумага может быть сделана из рисового крахмала, но для аромата и текстуры могут быть добавлены другие ингредиенты, такие как крахмал тапиоки, молоко и бананы.
- Упаковка риса: В Азии также существует бумага, сделанная из коры тутового дерева, которая используется для упаковки пучков риса при транспортировке.Вы можете видеть, как эту бумагу легко назвать рисовой бумагой, хотя это промышленная бумага тутового дерева.
- Рисовая бумага для искусства, архитектуры и письма: Бумага из азиатских стран часто обозначается общим термином «рисовая бумага». Бумага производится из разных стран и часто изготавливается из различных ингредиентов целлюлозы и волокна. Самым распространенным источником мякоти для рисовой бумаги являются разные сорта тутового дерева. Другие растения, такие как куст Локта, также используются из-за их широкого распространения в стране происхождения.
Бумага производится из разных стран и часто изготавливается из различных ингредиентов целлюлозы и волокна. Самым распространенным источником мякоти для рисовой бумаги являются разные сорта тутового дерева. Другие растения, такие как куст Локта, также используются из-за их широкого распространения в стране происхождения.Если вы ищете рисовую бумагу для искусства, абажуры, ширмы седзи или другие творческие приложения, есть несколько типов бумаги, которые могут вам пригодиться. Ниже приведены различные типы бумаги, которые часто называют рисовой бумагой:
- Mulberry Paper из Таиланда: Тайцы усовершенствовали массовое производство тутовой бумаги. После тщательной подготовки прядей коры мастера вручную изготавливают тутовую бумагу разных размеров и веса.Бумага Unryu мягкая и полупрозрачная, а плотная бумага Mulberry обеспечивает жесткость и текстуру.
- Бумага Washi из Японии: Бумага Washi — это бумага тутового дерева высокой степени очистки. Японские мастера превратили обычную тутовую бумагу в настоящее искусство. Одно из направлений японского производства бумаги сосредоточено на использовании бумаги тутового дерева, мицуматы и гампи и создании из них такого высокого качества, которое будет использоваться в усилиях по сохранению книг и документов. Бумага для консервации не имеет дефектов и настолько тонкая, что практически прозрачна при ремонте книг.Другое направление японского производства бумаги использует тутовую бумагу для демонстрации замысловатых художественных узоров. Бумага Chiyogami или Yuzen отличается красивым и красочным дизайном. Каждый цвет дизайна тщательно наносится на лист шелкографией вручную. После 8 или 9 применений шелкографии глубина цвета потрясающая.
Японские мастера превратили обычную тутовую бумагу в настоящее искусство. Одно из направлений японского производства бумаги сосредоточено на использовании бумаги тутового дерева, мицуматы и гампи и создании из них такого высокого качества, которое будет использоваться в усилиях по сохранению книг и документов. Бумага для консервации не имеет дефектов и настолько тонкая, что практически прозрачна при ремонте книг.Другое направление японского производства бумаги использует тутовую бумагу для демонстрации замысловатых художественных узоров. Бумага Chiyogami или Yuzen отличается красивым и красочным дизайном. Каждый цвет дизайна тщательно наносится на лист шелкографией вручную. После 8 или 9 применений шелкографии глубина цвета потрясающая.- Hanji Paper из Кореи: Рисовая бумага из Кореи официально известна как Hanji Paper. Бумага ханджи традиционно используется для юридических и важных документов, которые должны храниться очень долго.Бумага Hanji достигает этой прочности за счет добавления мениота гибискуса в бумажную массу. Мениот придает волокнам дополнительную прочность, поэтому они не разрушаются со временем. Смесь целлюлозы также не содержит кислот, что делает Hanji Paper идеальной архивной бумагой.
Мениот придает волокнам дополнительную прочность, поэтому они не разрушаются со временем. Смесь целлюлозы также не содержит кислот, что делает Hanji Paper идеальной архивной бумагой.- Локта Бумага из Непала: Куст Локта более распространен в Непале, чем тутовое дерево. Кора куста Локта используется для производства бумажной массы так же, как шелковица используется в Таиланде, Японии и Корее.Непальские ремесленники прославились не только тем, что делают из бумаги, но и превращают ее в полезные бумажные изделия и украшения, такие как сумки и розетки. Как и ее кузенов, бумагу Lokta часто ошибочно называют «рисовой бумагой».
- Бумага седзи из Японии: Рисовая бумага также часто используется в архитектуре. Вы можете найти его в японских ширмах сёдзи и в виде полупрозрачного абажура. Бумага седзи — это тонкая полупрозрачная бумага тутового дерева, которая обычно оставляет желтовато-белый естественный цвет или отбеленную. Его помещают в рамки экрана и смачивают. По мере высыхания бумага дает усадку. Плотно прижимая к рамке экрана, бумага становится гладкой и плотной.
Его помещают в рамки экрана и смачивают. По мере высыхания бумага дает усадку. Плотно прижимая к рамке экрана, бумага становится гладкой и плотной.- Xuan Paper from China: Наконец, рисовая бумага, производимая в Китае, называется Xuan Paper. Первоначально он был сделан из коры дерева Pteroceltis Tatarinowii (родственник вяза). С годами другие виды целлюлозы, такие как шелковица, бамбук и рис, попали в китайскую бумажную промышленность.
Обязательно просмотрите нашу обширную коллекцию статей из всех регионов Азии.Вы обязательно найдете подходящую бумагу для своего проекта.
Многочисленные применения рисовых оберток
Угадайте, с чем играть веселее, чем с тестом для макарон? Не то чтобы я не люблю, когда мое тесто получается рассыпчатым или слишком жестким, чтобы его можно было раскатать во что-нибудь, кроме каостелли, что я называю «безумно уродливыми кусками пасты». Я делаю. Но я начал заменять корейские и вьетнамские рисовыми обертками , dduk bo ssam (например, дополнительные согласные?) И bánh tráng соответственно в домашних пастах.
Они легкие, вкусные и без глютена.
Теперь я знаю, о чем вы думаете: азиатская и итальянская кухня несовместимы. Так что не объединяйте их. Я не скатываю вьетнамские летние роллы с креветками Пармеджиано и не готовлю на гриле кашу из калби под трюфельную поленту, я серьезно делаю безглютеновые равиоли, маникотти и, иногда, при подходящих условиях, тортеллини, и все это без потери 10 долларов. вероятная грубость в Kale-Drinking Crunchmart.
Это не похоже на то, что азиатские рисовые фантики рождаются пропитанными соевым соусом и кунжутным маслом и покрытые слоем репеллента, который не позволяет вам кататься или начинять рикоттой и посыпать маринарой.Моя хорошая подруга Марта Роуз Шульман, которая ведет колонку «Рецепты здоровья» для журнала The New York Times , познакомила меня с идеей азиатской рисовой лапши с простыми итальянскими ингредиентами, такими как цукини, свежая мята и помидоры. Под ее мудрым руководством я взлетел.
Вместо того, чтобы придерживаться лапши и аппликаций с лапшой, я решил проблему «рисовых пельменей нет, или они определенно отстой», схватил свой верный нож для печенья и начал класть начинку между двумя едва пропитанными вьетнамскими обертками для риса, запечатывая немного воды из кукурузного крахмала, вытеснение резаком, легкое приготовление в кипящей воде и взбивание равиоли без глютена, которые действительно подчеркивают интерьер, не отвлекаясь от толстого, яичного внешнего вида.
Я использовал технику летнего ролла, чтобы сделать маникотти, и с некоторой практикой мне даже удалось сложить некоторые рудименарные тортеллини. С корейским ддук бо ссам я сделал то же самое, но с более густой текстурой домашнего теста для макарон. Вот несколько выигрышных начинок:
- Классическая рикотта, пармезан и шпинат
- Молотая колбаса, обжаренный красный и зеленый перец и рабе из брокколи
- Козий сыр, тимьян и лесные грибы
- «Абсолютно клише, но именно поэтому оно работает» ореховая тыква и шалфей
- Нарезанные овощи на гриле с цедрой лимона и розмарином
Все покрыто самым свежим, самым домашним томатным соусом, который только можно найти.Это означает приготовление свежего томатного соуса из свежих помидоров. Это по-прежнему важно. Вуаля, азиатско-итальянский фьюжн сделан правильно.
Еще рисовая лапша на обед в Food Republic:
Как использовать рисовую бумагу и обертки Wonton, две скобы для кладовой
Обертки Wonton тоже тонкие, но основным ингредиентом теста является пшеница.
То, что вы, скорее всего, найдете в разделе продуктов вашего продуктового магазина, — это упаковки из 3 1 / 2 -дюймовых квадратов.
Это два универсальных предмета, которые можно использовать неожиданным образом. Вот несколько идей и советов по работе с ними:
Они имеют длительный срок хранения. «Рисовая бумага хранится бесконечно», — говорит автор поваренной книги Андреа Нгуен, которая только что получила премию Джеймса Берда за «Поваренную книгу Фо». «Когда я уйду, они останутся здесь». Так что да, запаситесь обертками из рисовой бумаги, потому что эти патроны, которые в сухом состоянии кажутся почти пластиковыми, прекрасно сохранятся в вашей кладовой. Невскрытые упаковки обертки Wonton могут храниться в вашем холодильнике некоторое время; использовать открытые примерно в течение недели.Вы можете заморозить обертки wonton, хорошо завернутые в полиэтилен и упакованные в пакет с застежкой-молнией, на срок до нескольких месяцев.
Нгуен предлагает заморозить их на короткие стеки, чтобы вы могли вытащить именно то, что вам нужно.
Держите их влажными, но не слишком влажными. Обертки из рисовой бумаги следует ненадолго размягчить, пропустив их несколько раз в теплой воде — температура ванны, советует Нгуен. (Для этого подойдет неглубокая тарелка, например, тарелка для пирога.) Не будь таким, как я, и бросай их в воду, а потом оставляй там.Они станут хрупкими и перенасыщенными и потеряют липкие свойства, которые помогают вашим готовым блинчикам с начинкой оставаться вместе. Серьезно, всего несколько секунд. Замочите, а затем скатайте по одному кругу рисовой бумаги.
Будьте еще осмотрительнее с обертками от wonton. Смочите водой кончик пальца или кисточку для теста и смочите ею края обертки перед запечатыванием. Не переусердствуйте с этим увлажнением, потому что, как указывает Нгуен, вы всегда можете добавить больше воды, но не можете ее убрать.
Разберитесь в основах.
Вы скручивали буррито или наблюдали, как это делают сотрудники Chipotle? Тогда вы можете использовать рисовую бумагу. Нгуен рекомендует расположить линию наполнения не по центру, а затем поднести сторону к заливке вверх и поверх нее. Раскатайте его один раз, сложите по бокам и затем сверните, пока вся рисовая бумага не будет заправлена в цилиндр. (Ознакомьтесь с ее полным руководством здесь.) Складываете ли вы обертки от вонтонов, ну, в вонтоны, другие пельмени или равиоли, убедитесь, что вы запечатываете, работая от центра к внешней стороне, удаляя воздух по пути.«И не бойтесь брать свое творение и работать с ним в руках», — говорит Нгуен. Она говорит, что таким образом проще зажать и запечатать, но люди могут бояться чрезмерного обращения. «Это просто кусок теста», — говорит она. «Он устойчивый. Он сильный.
Тогда проявите творческий подход. Рулетов из рисовой бумаги — часто называемых «летними рулетами», хотя Нгуен не любит прозвище, которое, по ее словам, не имеет никакого основания во вьетнамском переводе, — это «прекрасное одно блюдо».
Конечно, вы можете пойти по традиции с рисовой лапшой и овощами из спичек, чтобы заполнить их.Или вы можете положить внутрь все, что хотите, особенно остатки еды. Просто убедитесь, что ингредиенты тонкие, чтобы их было легче раскатывать. Вы также можете обернуть рыбу бумагой, чтобы приготовить аккуратную упаковку (см. Рецепт Жака Пепена ниже). Обертки Wonton — отличные заменители итальянской пасты в небольших лазаньях или равиоли. Вы можете прессовать их в формы для кексов и запекать в маленьких хрустящих стаканчиках для различных начинок, и их можно запекать с начинками почти для мини-пирогов. Используйте формочку для печенья, чтобы вырезать кружочки, чтобы сделать потстикеры.Нарежьте их на короткую лапшу и приготовьте жаркое.
Ищите у них потенциал для модернизации. Начинка для рулонов рисовой бумаги может производиться за несколько дней; то же самое и для соусов. Готовые рулеты могут сохраняться в течение нескольких часов при комнатной температуре, говорит Нгуен, разделенные, чтобы они не слипались, и закрытые, чтобы они не высыхали.
Начинки и соусы Wonton могут храниться в холодильнике несколько дней. Готовые вонтоны могут храниться на прилавке примерно столько же времени, сколько и рулеты из рисовой бумаги, лежать на пергаменте, присыпанном мукой или крахмалом, и не касаться друг друга.Их также можно подержать в холодильнике несколько часов. Для длительного хранения сначала заморозьте их (индивидуально) на противне, прежде чем помещать в контейнер с жесткими стенками, потому что их края тонкие и могут сломаться при неизбежном рытье, которое происходит в морозильной камере.
Превратите их в веселое групповое занятие. Нгуен предлагает разрешить гостям делать булочки самостоятельно. Они с мужем даже соревнуются в том, кто может сделать самый красивый рулет. Вонтоны или пельмени тоже веселые.Рисовые бумаги и вонтоны как ледоколы? Кто знал. «Все, что вы с ними делаете, это отличное групповое занятие», — говорит Нгуен.
Готовы начать? Предлагаем рецепты из наших архивов.
Мини-чашки для лазаньи. Вы не сможете устоять перед дерзкой детской лазанью с чудесно хрустящими краями благодаря форме для маффинов.
Вонтон со свининой и имбирем для стир-фрай. Он берет содержимое типичных клецок — свинину, имбирь и зеленый лук — и выворачивает его наизнанку, используя вонтоны в качестве лапши.
My Big Rice Paper Руководство по покупке
Прошло около десяти лет с тех пор, как я последний раз писал руководство по покупке рисовой бумаги, и партии изменились. Например, вы смотрите на мою коллекцию рисовой бумаги, собранную из близких и дальних стран, купленную в обычных супермаркетах, на азиатских рынках и у продавцов во Вьетнаме. Моя коллекция определенно расширилась после публикации 2009 года.
Рисовая бумага, которую на вьетнамском языке называют bánh tráng (скажем «baan? Trahng?»), Может сбивать с толку. Есть много брендов, как вы можете видеть на фото, и много видов!
Надеюсь, это обновленное руководство по покупке рисовой бумаги поможет вам в дальнейшем изучении того, что доступно! Начнем с основ, а затем перейдем к поиску и выбору рисовой бумаги.
Из чего сделана рисовая бумага?
Традиционно рисовую бумагу готовили из жидкого теста, состоящего из слегка сброженного риса, воды и соли. Тесто готовили на пару поверх ткани, натянутой на кастрюлю с кипящей водой на тонкие кружочки. Полученные рисовые листы (аналогичные банкуону) сушили на тканых циновках. Высушенные круги из рисовой бумаги можно хранить, а затем регидратировать для размягчения и использования. Все это объясняет тонкость рисовой бумаги, тканый узор на каждой из них и то, почему вы можете есть рисовую бумагу как есть!
Рисовая бумага сильно изменилась за десятилетия, и толстая бумага, сделанная из цельного риса, была, откровенно говоря, головной болью, которую нужно смягчить и использовать.Со временем производители добавили в тесто тапиоку, чтобы сделать результат тоньше, легче размягчиться и сделать его более податливым. Хотя есть баланс. Слишком много тапиоки, и рисовая бумага очень тонкая и похожа на полиэтиленовую пленку. От рисовой бумаги, сделанной из приличного количества риса, есть приятный легкий привкус.
Формулировка зависит от производителя, и потребители выбирают то, что хотят. Все это объясняет, почему тапиока в настоящее время входит в список самых распространенных видов рисовой бумаги вместе с рисом. (Я избегаю всех тапиоковых, потому что они слишком тонкие и безвкусные.)
Люди, которые побывали во Вьетнаме и видели рисовую бумагу, сделанную вручную, спрашивают меня, как сделать ее дома. Большинство вьетнамских поваров НЕ готовят бан-чранг. Это компетенция мастеров и производителей товаров. Мы используем рисовую бумагу слишком быстро, чтобы случайно приготовить ее дома. И это трудоемкий, особый навык. См. Этот пост о мастере-кустарнике во Вьетнаме.
Рисовая бумага против кожи спринг-ролла
Многие упаковки из рисовой бумаги имеют маркировку «пленка для спринг-ролла», но знайте, что этот термин технически применяется к китайским спринг-роллам на основе пшеницы, которые родом из Шанхая; Филиппинская люмпия изготавливается из тонкой обертки аналогичного типа.
Вьетнамские рулеты из рисовой бумаги почему-то стали известны как блинчики с начинкой, хотя их едят круглый год!
Некоторые вьетнамские повара используют китайские шкурки для спринг-роллов (или обертки из люмпии), чтобы приготовить жареный чагио, который традиционно готовят из рисовой бумаги. Эти обертки не содержат яиц, но я слышал, как вьетнамцы на английском языке смущенно называют этот стиль чогио «вьетнамскими яичными рулетами»; Китайские яичные рулетики изготавливаются из супертонкой, похожей на пасту обертки из яичной и пшеничной муки. У меня есть поваренная книга chả giò из Вьетнама, и все обертки, сделанные из риса или пшеницы или риса и пшеницы, называются bánh tráng.
Для рисовых оберток я использую рисовую бумагу на английском языке. Если бы у меня были мои алкоголики, мы бы все говорили bánh tráng.
Рисовая бумага для супермаркетов
Как найти хорошую рисовую бумагу? Большинство читателей этого поста не живут во Вьетнаме, и (к счастью) популярность рулонов рисовой бумаги сделала рисовую бумагу доступной во многих супермаркетах.
Ниже представлен бренд, который я чаще всего вижу в местных сетевых супермаркетах (например, Safeway), таких магазинах, как Whole Foods, а также на небольших независимых рынках.
Что случилось с символом розы? Во вьетнамском сообществе ведущей маркой рисовой бумаги на протяжении десятилетий была марка The Rose, которую несет онлайн-магазин H-Mart. Чтобы сигнализировать о качестве, другие бренды заимствуют / используют цветочный символ.
Если у вас есть выбор только этой марки рисовой бумаги, используйте ее! Это нормально, хотя он тонкий и требует очень быстрого погружения в воду. Но если ваши продуктовые приключения приведут вас на азиатские рынки, дополнительная информация, приведенная в этом руководстве по покупке рисовой бумаги, вам пригодится.
Рисовая бумага для азиатских рынков
Мой популярный бренд рисовой бумаги производится Three Ladies, очень стабильной и уважаемой компанией, которая производит и экспортирует рис и рисовые продукты в Юго-Восточной Азии.
Он содержит рис и тапиоку, крепкий, но эластичный. Вы найдете этот бренд на большинстве китайских и вьетнамских рынков, в паназиатских торговых сетях, таких как Ranch 99, а также в Интернете на Amazon и даже на Cost Plus World Market!
Большие, показанные выше, имеют ширину около 8,5 дюймов (22 сантиметра) и представляют собой примерно среднюю мучную лепешку — стандартный размер для рецептов.Маленькие, которые продаются на азиатских рынках, потому что они не так популярны, размером с кукурузную лепешку, если вам нужны маленькие рулеты из рисовой бумаги. (Работа примерно такая же, если не больше, потому что вам нужно подготовить 1,5 или удвоить количество, чтобы удовлетворить.)
Коричневая рисовая бумага
В зависимости от того, где вы делаете покупки, вы также можете найти рисовую бумагу из коричневого риса (gạo lức). Бренд Happy Pho, представленный ниже, продается в некоторых основных магазинах здорового питания. Бренды Three Ladies и Twin Rabbit продаются на азиатских рынках, особенно на рынках Вьетнама.
Если вы живете в Атланте, отправляйтесь на фермерский рынок Buford Highway, мой любимый международный супермаркет в Америке.
Коричневую рисовую бумагу можно использовать так же, как и обычную. Цвет от природы коричневатый, поэтому ваши булочки будут красивыми по-деревенски, и вы получите немного больше клетчатки в своем рационе.
Специальная рисовая бумага на рынках Вьетнама
И если вы делаете покупки в анклаве типа Маленький Сайгон, вы можете найти несколько интересных вариантов рисовой бумаги.Например, ниже представлена рисовая бумага от Three Ladies, предназначенная для жарки во фритюре. Я никогда не пробовал их для индийских самос, но они подходят для Viet chả giò (жареные имперские роллы).
Есть четкие инструкции по нанесению рисовой бумаги на спину, в которой используется слегка подкисленная вода; это то, что я видел в некоторых рецептах на вьетнамском языке, но еще не решил, имеет ли это большое значение. Моя мама использовала эту рисовую бумагу и говорит, что все в порядке.
Она также использует обычную рисовую бумагу Three Ladies для жареных булочек.(Я написал здесь советы по жарке chả giò.)
Вы также можете увидеть супертонкую рисовую бумагу. Обычно я избегаю тех, которые выглядят супертонкими, кажутся легкими и сделаны из тапиоки, воды и соли. Этот, также сделанный Three Ladies, имеет многообещающий характер, потому что он не слишком легкий и содержит смесь тапиоки и риса.
Это большие — примерно 11 дюймов шириной, размером супер буррито. Обратите внимание на инструкции на обратной стороне, чтобы намочить только одну (1) сторону рисовой бумаги, чтобы смягчить ее.Я бы использовал кисть или даже влажное не махровое кухонное полотенце, чтобы слегка смочить рисовую бумагу.
Рисовая бумага Туризм
Если вы действительно любите рисовую бумагу, ищите ее в путешествиях. Какое-то время я собирал в своем багаже похожий на сетку бангрангро из Нью-Йорка обратно в Калифорнию.
Моя мама обожает, как жарятся до хрустящей корочки, хотя обертки нежные и суетливые. Этому пакету несколько лет, и он высох, но я храню его для справки в своем офисе.
Последнее, что я слышал, они больше не распространяются на Восточном побережье.Я не видел их на западном побережье. Если вы это увидите, дайте нам знать!
Еще я ищу рисовую бумагу во Вьетнаме. На фото ниже оранжевые справа внизу содержат чили, зеленый лук и, вероятно, глутамат натрия; они очень тонкие и прозрачные, сигнализирующие о всей или почти всей тапиоке. Я не впечатлен.
Моя сестра Йенчи привезла прямоугольные из Вьетнама. Верхняя тонкая, из Ханоя; они предназначены для жарки и не требуют большого количества воды для регидратации.
Куангнам очень толстые, и я еще не понял, что с ними делать. Путешествуя по Вьетнаму, вы можете испытать приключение с рисовой бумагой !!!
Как хранить рисовую бумагу
Штамп с датой на рисовой бумаге со вкусом чили выше свидетельствует о том, что да, рисовую бумагу можно хранить в течение длительного времени.
Это сушеный пищевой продукт, например, макароны. Открыв пакет, я храню его в сумке на молнии в шкафу.
У вас есть советы и рекомендации, которые можно добавить в это руководство по покупке рисовой бумаги? Не сдерживайся.Поделись своими знаниями!
Советы по покупке вьетнамской рисовой бумаги
Позвольте мне начать с честности: покупка рисовой бумаги меня смущает. Когда мне нужно купить рисовую бумагу (bánh tráng), я стою на китайском или вьетнамском рынке и смотрю на различные марки. Есть вещи, которые я ищу в маркировке, и есть бренды, которые я предпочитаю. Однако обычно существует так много разных брендов и несколько видов, что сложно выбрать. Кроме того, гиперконкурентные производители-предприниматели постоянно корректируют свои продукты, чтобы привлечь клиентов, поэтому, кажется, есть что-то новое, что нужно учитывать и пробовать каждый раз, когда я покупаю рисовую бумагу.Поскольку я по натуре любопытный, я склонен покупать несколько видов и тестировать их.
На прошлой неделе Лаура К. спросила меня, как купить рисовую бумагу для рулетов из рисовой бумаги, которые она наполняет обжаренным тунцом ахи. (Звучит здорово, не так ли?) Когда я описал свой шкаф и холодильник, я обнаружил, что у меня есть 12 (!!) видов рисовой бумаги различных форм, размеров и состава. Я купил большинство из них в США, но есть и некоторые, которые я привез из Вьетнама. Есть много частично открытых упаковок, и каждая из них вызывает воспоминания о кулинарии — в основном, о хорошем, а иногда и о неудачах.Поэтому я беру время, чтобы написать об одном из самых важных ингредиентов вьетнамской кухни.
Так как мы с мамой едим много гой куон (необжаренные рулеты из рисовой бумаги, которые часто переводят как салат или летние рулеты), чагио (жареные рулеты из рисовой бумаги, часто называемые вьетнамскими блинчиками с начинкой), и блюда, во время которых мы делаем рулеты Что касается рисовой бумаги, мы всегда делимся советами о том, какая марка рисовой бумаги подходит.
Некоторым из вас также может потребоваться руководство или совет, которыми можно поделиться.
Что такое рисовая бумага?
Это не предметы декоративно-прикладного искусства. Такая рисовая бумага, используемая для рисования и т. Д., Изготавливается из растительных волокон, таких как шелковица и конопля. Рисовая бумага, используемая для вьетнамской кухни, традиционно изготавливается только из риса, воды и соли. Они являются одним из уникальных аспектов вьетнамской кулинарии и обедов, а еда, завернутая в прозрачную рисовую бумагу, совершенно очаровательна. Помимо того, что они красиво выглядят и удерживают кучу вкусностей, они придают жевательную текстуру и легкий привкус всему, что покрывают. По сути, рисовая бумага — это тонкий пропаренный рисовый креп (или лист, как некоторые их называют), который был высушен. Традиционно рисовую бумагу сушат на бамбуковых циновках или носилках, что объясняет, почему они имеют тканый, похожий на ротанг узор. Рисовая бумага — отличный способ хранить рис долгое время, и это тоже удобно.
Непосредственно перед использованием его регидратируют и размягчают в теплой или горячей воде. Вьетнамская рисовая бумага — это приготовленный ингредиент, и после регидратации ее можно есть как есть или жарить.Он не предназначен для выпечки, поэтому не думайте, что его можно использовать как филло-тесто!
Можно ли сделать рисовую бумагу дома?
Нет. Вьетнамцы покупают рисовую бумагу так же, как французы покупают багеты. Это специальный ингредиент, изготовленный кустарными производителями вручную или произведенный на современных фабриках с помощью машин. Большинство людей сейчас используют рисовую бумагу фабричного производства.
Как будет «рисовая бумага» по-вьетнамски?
Скачать вьетнамское произношение bánh tráng
Где купить вьетнамскую рисовую бумагу?
Лучший выбор будет на вьетнамском или китайском рынке.Во многих магазинах здоровой пищи и на специализированных рынках теперь можно найти рисовую бумагу, так что стоит заглядывать туда в проходе с азиатской кухней.
Если у вас нет доступа к вьетнамской рисовой бумаге, подумайте о покупке ее в Интернете.
На что обращать внимание при покупке вьетнамской рисовой бумаги?
Выберите удобный размер. Самый распространенный размер на азиатских рынках — это круг диаметром 8 1/2 дюйма (размером с обычную мучную лепешку). Этим легче всего манипулировать, и все рецепты в этой книге используют этот размер.Высококвалифицированные повара используют меньшие круги и треугольники для приготовления крошечных булочек размером с большой палец. Большие — размер тарелок предназначен для получения толстых длинных рулетов, которые можно разрезать на отдельные порции. Квадратную рисовую бумагу можно использовать для создания необжаренных булочек с ровными краями и открытыми краями; их также можно использовать в качестве кожицы для яичных рулетов для производства рулетов с закрытым концом для жарки во фритюре. Выберите тип рисовой бумаги — только рис, тапиока и рис или только рисовая бумага с тапиокой? В настоящее время с рисовой бумагой намного легче работать, чем с бумагой прошлого, которая была толстой, состояла только из риса, воды и соли и для смягчения требовалась очень горячая вода.
Ситуация изменилась в недавнем прошлом, поскольку производители добавили немного крахмала тапиоки, чтобы сделать бумагу более гибкой и тонкой. Мне нравятся эти современные исполнения, потому что они легче смягчаются. Покупая рисовую бумагу, ищите бумагу, сделанную с рисом или смесью риса и крахмала тапиоки . Чем больше риса в бумагах, тем они непрозрачнее и толще. Бумага, сделанная из риса и крахмала тапиоки, имеет полупрозрачную сторону и кажется более высокой в упаковке; эти более тонкие удобно размягчают в теплой или теплой воде, тогда как более толстые требуют более горячей воды.
Избегайте сверхтонкой прозрачной бумаги, полностью состоящей из крахмала тапиоки. У них отсутствует привкус риса, они в мгновение ока обмякают и легко рвутся; их часто называют bánh tráng dẻo (мягкая и пластичная рисовая бумага) или bánh tráng mỏng (тонкая рисовая бумага). На английском они часто обозначаются листами тапиоки. Эта рисовая бумага предназначена для опытных поваров, которые умеют правильно с ней обращаться.
Некоторым людям нравится бумага из тапиокального крахмала, потому что сделанные из нее рулоны остаются мягкими в течение нескольких часов. Мне не нравится их вкус, и их сложно приручить.
Доверьтесь марке рисовой бумаги Red Rose. Надежный бренд Red Rose заимствован многими производителями как символ качества. Самозванцы часто бывают неплохими, поэтому не уклоняйтесь от них.
Я предпочитаю бренд Three Ladies. Я пользуюсь брендом Three Ladies Brand в течение многих лет, и мне это очень понравилось. Когда я провожу кулинарные курсы, я использую эту марку, потому что ее легко использовать для начинающих, а опытным поварам она нравится. К тому же здесь нет самозванцев — по крайней мере, сейчас.
Трудно найти рисовую бумагу небольшого размера (например, кукурузную лепешку) от Three Ladies, но она действительно хороша для небольших булочек. Смотрите фото вверху для логотипа и обычных и малых размеров.
Покупайте то, что есть в магазине, когда делаете покупки на обычном рынке. Мне нравится предполагать, что рисовая бумага, продаваемая на основных и специализированных рынках, таких как Whole Foods Market, проверялась на покупателей. Скорее всего, в таких местах вы получите качественный продукт.
Платите больше, если сомневаетесь. Выберите более дорогую рисовую бумагу и купите несколько видов, чтобы попробовать их. Они не дорогие. Азиатские производители ингредиентов очень конкурентоспособны, и разница в 25 центов имеет значение в качестве.
Как хранить рисовую бумагу?
Храните его в шкафу, а после открытия упаковки храните его в пластиковом пакете с застежкой-молнией в шкафу, где их хватит на несколько лет.
lilcookie.com
thegraciouswife.com
belchonock/Depositphotos.com
31daily.com
recipetineats.com
Фото: Liudmyla Chuhunova / Shutterstock
Изображение: @Мои Рецепты / YouTube
Жареные пельмени обожают все
Пельмени можно жарить и в мультиварке!
Как вам такое простое и повседневное блюдо. Я обычно такие рубленые котлеты готовлю в выходные дни на обед.
И так, берем нашу грудку, перерезаем ее пополам, натираем солью и душистым перцем. Можете применить различные специи, в том числе и чеснок, это по желанию. Дальше делаем соус. Надо смешать две ложки готовой горчицы и две ложки меда. Если этого соуса недостаточно, то сделайте его больше. Обмакиваем наши грудки в соусе и оставляем на 15 минут. В этом рецепте нет ни сыра, ни макарон, ни томата, все предельно быстро и просто.
В такое блюдо можно добавить и покупные замороженные овощи, с которыми я как то запекала утку. Кстати, у меня тогда получилась очень пряная утка с овощами.
Запеченные овощи с курицей в духовке готовы.
А достичь ее можно благодаря достаточному количеству льда, который перемалывается с остальными ингредиентами. Для этого также нужен мощный блендер который без проблем и перегрева справился бы с помолом льда.
Сочетание сочных тропических фруктов и ледяная прохлада напитка прекрасно утоляют жажду в летний жаркий день. Яркий вкус манго поднимает настроение и освежает. Если же вы хотите приготовить необычный коктейль для вечеринки, добавьте в него ликер.
л. крупной соли
Кстати, вот тут, в Канаде, можно объедаться манго, также как в Таиланде, правда тут они не тайские, а мексиканские, но не менее вкусные, а стоят смешно — за 3 бакса можно 5 штук купить, спелых и вкусных. Но вернёмся к нашим баранам, то есть коктейлю: если сделать его погуще, добавив густой йогурт и меньше молока, то он легко может стать и десертом, который можно есть ложками, а еще — это прекрасный вариант вкусного и полезного завтрака. В общем, штука универсальная, а уж какая вкусная… Словами не передать — надо пробовать!
л. Коричневого Сахара (по вкусу — зависит от сладости Манго)
youtube.com/embed/-dxvto90OWk» frameborder=»0″ allowfullscreen=»»/>
2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию. 
Я не люблю спиртные напитки, но когда я попробовала это Манго Маргарита, о боже, налей мне еще !! 
частей сахара и воды.
Затем окуните стакан вверх дном в сахар или соль (я использовал розовую соль, чтобы добавить немного цвета) — просто необязательный шаг, необязательный 
6 мг 42% 
Возможно, мне придется ненадолго приехать в родительский дом и проверить дневники младших классов, чтобы убедиться в этом.
«Я снимаюсь в« Сексе в большом городе ». Привет, Миранда. Я Саманта… Вы, ребята, знаете эту сцену. Это потрясающе.
Заполните весь стакан льдом.
Приготовьте манговый сидр в мультиварке и оставьте на шесть часов. Оттуда слейте воду и смешайте с легким ромом, водкой и Grand Marnier для получения алкогольного удовольствия.
В то время как пряные ингредиенты могут показаться немного устрашающими, свежее манго всегда охлаждает жаркое блюдо.
Хотя вкус тоника мог измениться, мировая любовь к этому классическому коктейлю осталась прежней.
Моей целью в этом рецепте было изменение классического ( то, что я люблю делать ), который предлагал летом более фруктовый вкус, который не подавлял простоту и без того фантастического напитка. Ура!
org/HowToStep»>
Шаг 1
Добавьте манго в шейкер.Используйте путаницу, чтобы измельчить манго как можно больше.
Мне тоже нравится насыщенный желто-оранжевый цвет. Что касается рома, я оставляю его на ваше усмотрение. Я предпочитаю прозрачный ром, поэтому в этом рецепте я использую именно его. Мята добавляет яркого вкуса и прекрасного гарнира. У меня во дворе есть потрясающая мята, которая растет, просто глядя на нее.
В Таиланде, например, есть популярный салат из манго, приготовленный из зеленых манго, под названием Som Tum Mamuang , сделанный из ростков фасоли, рыбного соуса, кинзы, арахиса и соуса чили.
блендером и измельчите до однородной массы.
Как только я понял, что манго подходят не только для летних аппликаций, пропитанных ромом у бассейна, мне не терпелось создать коктейль, более вдохновленный осенью.
лимонный сок
Взбивайте в течение 1 минуты или больше до получения однородной массы.Процедите через сито с мелкими отверстиями и поставьте в холодильник до использования до одного дня.
ВНИМАНИЕ! НЕ ЗАБУДЬТЕ ЗУБОЧИСТКИ В КОРЖЕ! Внимательно просмотрите корж после манипуляций!
Целовать ноги начальнице. Здесь вас встречает прекрасное порно видео Лизать ноги начальнице , которое вы обязаны. А также: лизать ноги в чулках, ножки в чулках, пальцы ног в чулках, целовать ноги в чулках. Красавица Эш, в конце концов, даст полизать свою киску, но перед этим она хочет, чтобы её.
Его сознание было возбуждено, и он даже не заметил, как начальница, положив трубку, с интересом наблюдает, за тем, как он целует ей туфли. Она подвигала ногами, дав понять Тому, что он уже не один со своими фантазиями, но тот, лишь переведя взгляд в глаза девушки, продолжил целовать и ласкать ножки сквозь капрон. Его поцелуи и ласки стали приближаться к коленке Кэтрин, а она слегка раздвинув бедра, дала возможность парню поцеловать ей вторую ногу и туфлю.
Он стал слизывать эти выделения с внешней стороны ладони, продолжая одновременно ласкать ягодицы девушки руками. Девушка пальцами раздвинула себе половые губки, приглашая язычку парня полизать её внутри.
Он делал это медленно, нежно, стараясь, чтоб Кэтрин видела это всё с верху. Та хищно улыбалась, радуясь своему превосходству. 
Она сильно толкнула Тома, тот упал на пол, и быстро поднявшись, удалился как нашкодивший котёнок.
Лесбиянки
1. Татьяна 2. Женька 3. Евгения 4. Алена …
Мы тоже включили ее в нашу игру) И теперь …
Ещё совпадения:
Все андроид порно онлайн
Девку заставили целовать ноги Видео!Начальница заставила работника лизать ее ботинки и ступни.
Порно заставила целовать ноги а потом трахнула.
Молодые красивые девчонки заставляют парня целовать ноги. Как жена заставила мужа целовать её ноги видео. Девушка заставила парня облизать ей ноги ютьюб.
Начальница в чулках заставила лизать киску своего секретаря.
Начальница в чулках заставила лизать киску своего секретаря. Начальница села на лицо и заставила секретаршу лизать пилотку.
Я тоже любитель комфорта, мне кровать подавай. Жду того времени, когда подрастет мелкий и у нас будет собственная спальня порно дискотеки в хорошем качестве — тогда оторвемся)
Отношения у нас хорошие, добрососедские, увы, а не супружеские. Вместе ходим в гости, в кафешки/рестораны, выезды на природу и т.п., вместе смотрим кино, читаем, обсуждаем… а вот секса нет. Меня это просто убивает.
После этого виделись практически каждый день в течении недели, если нет, то он звонил и мы часа два разговаривали по телефону. Он говорил, что я ему очень нравлюсь, со мной очень интересно просто говорить.
.. да согласен это топовая контора других таких не знаю
Тем, кто ищет острых ощущений, порно дискотека скачать торрент межнациональный секс можно только порекомендовать».
/nginx/o/2018/05/27/7867396t1h41b8.jpg)
Речь идет о юном бухгалтере из Красной Панды, которому нелегко на работе, которую она ненавидит. Ее приятный, послушный характер тоже не идет ей на пользу, так как ее на каждом шагу трахают.
Если мы научимся говорить «нет» многим вещам, тогда мы сможем сказать «да» самым важным. — Рой Блаусс
Или получите степень в области бизнеса помимо степени инженера, юриста, доктора медицины, науки или чего-то еще.Внезапно вы становитесь главным или, может быть, основываете собственную компанию, используя свои общие знания ».
Вы можете добиться гораздо большего, обратившись за помощью по проектам или соблюдая сроки.
После уплаты взносов и игры
политическая игра в течение последних нескольких месяцев, я не мог
ждать, чтобы стать новым хозяином этого места … и это было
идеальное время тоже. 
Она и Ким часто
носили короткие юбки на работе, демонстрируя свои ноги
потому что они думали, что получают полезные советы … и они
наверное были правы.Ким ливанка и журнал
прекрасный; она 5 футов 8 дюймов и вес около 135 фунтов. с длинным
черные волосы, большие карие глаза, грудь размером с бейсбол,
пухлая идеальная задница и ноги, за которые можно умереть. Она также
в ней есть определенная элегантность, определенная классика;
походка, идеальная осанка, французский маникюр
ногти и т. д. Она всегда выглядела неуместно
несёт поднос и разносит еду, и она непременно
не имел к этому отношения. 
Мартин никогда не догадывался, что они
ужасные официантки, которых следовало уволить
давным-давно.
Да, особенно нервничали Дженн и Ким, зная
что они останутся без работы, когда я займусь этим. я
все было спланировано… 
Подожди … подожди
на сек. Ее?! Ты что, издеваешься надо мной ?! Ее?!!!
«Конечно, рагу, все, что тебе нужно». — спокойно сказал я. я
был в ярости, и взгляды счастья и
насмешки на лицах этих двух счастливых сук
сделало это в десять раз хуже.
Все было бы хорошо … просто
штраф… 
Он один из наших лучших, если
не самый лучший, и он будет к вашим услугам.Таня
посмотрела на меня очаровательными голубыми глазами
и улыбнулся, обнажив идеально ровные белые зубы.
Она протянула мне руку: «Рассел, приятно
встретить тебя. Я с нетерпением жду сотрудничества с вами ».
Ее монотонный голос был деловым, но она была
действительно мило; Я мог понять, почему она получила эту работу. я
пожала ее тонкую руку и сумела ответить: «Это,
ах… тоже рада познакомиться, Таня. Дай мне знать
если у вас есть какие-либо вопросы ». «Спасибо
ты, Рассел, я сделаю. Ее хватка была твердой, серьезной.Затем она отвернулась и уронила мою руку и ее
все поведение изменилось, когда ее лицо озарилось «Дженнифер,
Кимми, боже мой! » Она буквально обнимала эти
два идиота танцуют вверх и вниз практически с визгом
С радостью. Все они подпрыгивали вверх и вниз …
от зрения меня тошнило. «Как долго вы двое работали?
Вот?» «Почти год». «В самом деле? Боже ты мой!»
«Я знаю, Боже мой!» Это был мой худший кошмар —
Ударь, это было начало моего худшего
кошмар.
Год … целый
год … вот, «итак, завтра ты уезжаешь на Багамы
и ты будешь там… »« Около года »« Год… »
Хм… Могу ли я прожить здесь год с этой новой ситуацией?
Мне пришлось: «Ладно, ну… безопасного путешествия.И спасибо
ты, Мартин, я тебя не подведу. Он потряс мою
руку и сказал: «Я рассчитываю на тебя, Рассел. Больной
быть на связи.» И он был выключен. 
Дженн и Ким были в своих обычных белых смокингах.
с черными юбками и черными прозрачными чулками с кожей
черные туфли на низком каблуке, служившие их
рабочая обувь за последний год.Я готовил свой
раздел для вечера, когда они шли прогуливаясь
злобно улыбаясь и хихикая. Когда они прошли
меня, Дженн повернулась и сказала: «Что ты смотришь, Рассел
мальчик? » Затем Ким добавила: «Есть проблемы?» Я оглянулся
вниз к тому, что я делал, и изо всех сил старался не
взорваться. Эти нахальные девчонки. Один год… один… год… (глубокий
дыхание)… я могу это сделать… я должен это сделать. 
Я продолжил стоять у хозяйки: «А теперь, Рассел».
Я обернулся, выразив легкое раздражение, и
последовал за ней в ее офис. 
Мне тоже нужно заработать немного денег ». На это,
она улыбнулась: «А, давайте поговорим о деньгах.
мы? Вы действительно неплохо зарабатываете, не так ли? Ты
наверное, в прошлом году выручили более 100 000 долларов, а?
Я не знал, к чему она шла с этим: «Наверное,
где-то там … »Она снова улыбнулась, как будто она
знал то, чего не знал: «Ну, это странно, Рассел.Видите ли, у меня есть доступ ко всем книгам компании,
записи и налоговая информация. После того, как догнали
вчера вечером с сестрами я решил немного поработать
исследования, и ты знаешь, что я нашел, мальчик Рассел? »
Ладно, она меня пугала. Ее сестры? Это сделало
смысл, я думаю. Но о чем она говорила… исследованиях?
Я был сбит с толку и, должно быть, это посмотрел. Она была
почти злорадство, вроде игры со мной ».
сколько, по мнению федерального правительства, вы заработали
в прошлом году, годом раньше и годом ранее
это.Теперь я действительно был сбит с толку: «Ага… так?» «Так?
Итак, по их словам, вы заработали ничтожные 27000 долларов за год.
год!» Она посмотрела на меня, как на идиота. «Ты
действительно невежественны, не так ли? Знаешь что
«Налоговое мошенничество» — это Растибой? Ты хоть представляешь, как
Вы только что упали в ведро дерьма?
Мое сердце начало колотиться. Я не был асом
в старом налоговом департаменте. Я просто утверждал, что
мой друг Джейк сказал мне, когда я только начал работать
Там. Конечно, Джейк не работал там шесть
лет, но он был довольно умным парнем… вроде.»Позволять
я сломаю это для тебя, Расти. Правительство
ожидает, что вы сделаете 15% от общего объема продаж в виде чаевых.
Они ожидают, что вы потребуете не менее 10% от общей суммы
продажи. Ты, мой дорогой болван, потребовал меньше, чем
5% за последние семь лет. Позвольте мне спросить вас об этом:
Получали ли вы деньги за уплату налогов в
последние семь лет? » Я очень нервничал по этому поводу
точку, и она могла это почувствовать: «Э… да? я всегда
вернуть около 3000 долларов … почему? » Она откинулась назад в ней
большое кожаное кресло с электроприводом и громко рассмеялся: «О
мой мой.
Позвольте мне рассказать вам об этом так же нежно, как я
может… давай посмотрим, позволь мне найти правильные слова. Ммммм
хорошо … »Она говорила очень медленно и неторопливо:« Ты,
Рассел совершил мошенничество против США.
Федеральное правительство штатов за последние семь лет.
Это то, что мы называем уголовным преступлением. Мало того, что ты должен
это значительная часть изменений, но вы
наверное, отсидят в федеральной тюрьме … ну знаете,
с насильниками, убийцами и тому подобным. я
был в шоке. Я чувствовал, как колотится мое сердце, но
Я не мог пошевелиться.Может ли она быть права? Она уверена как
ад звучало правильно. «Ты понял, мальчик?
Для вас это имеет смысл? » Я собирался сломаться
вниз. Я действительно чувствовал, как слезы наворачиваются на
мои глаза. Я сильно потел, мое сердце было
гонки «Боже мой … Боже мой … Боже мой …» Она только усмехнулась
и встал: «Оставайся здесь. Я скоро вернусь.» она
подошла к двери и как раз перед уходом она повернулась
и сказал: «Теперь ты можешь сесть… мальчик».
Я не думаю, что ты готов
ты согласен? Я чувствовал себя беспомощным, глядя на
она: «Да, полагаю, что нет.Она просто продолжила
улыбается мне, как будто она что-то при мне, что
очевидно, она сделала. Я наконец сказал: «Вы упомянули
возможный выход из этого беспорядка для меня? » Она качала
обратно в кресло, используя свой высокий каблук, чтобы подтолкнуть себя
назад и четвертый: «О, я думаю, у меня есть выход, но
это не совсем точно «. Я ждал и ждал, пока
наконец она рассмеялась надо мной: «Расс, ты
Убей меня! Ты веселый! Это будет
веселее, чем я думал изначально. Ладно здесь
это так: IRS не проверяет всех, и шансы
они никогда не будут вас проверять; они еще не
тем не мение.Они идут за большой рыбой, а не за тупой задницей
официант, который вроде бы зарабатывает менее 30 000 долларов в год.
Они изучат вашу налоговую ситуацию, только если кто-то
чтобы предупредить их, скажем, кто-то не любит
вы или кто-то, кого вы хотели. У тебя нет
любые враги, которые знают ваш маленький секрет, вы
Ржавый мальчик? Боже ты мой.
Я только что понял, где это
все шло. У них был я. У них был я
большое время … и они не собирались меня просто отпускать.
Я встал и умолял Таню: «Таня, я не
даже знаю тебя.Почему ты это делаешь, чтобы…
ебать назад, мальчик! » Теперь ее тон был злобным.
Я сел, а она быстро встала и быстро пошла
подошел к моему стулу и встал надо мной. «Давайте
одно прямо, ты кусок дерьма. За последние
год вы сделали все, что могли, чтобы получить мою
сестры уволены. Вы были неуважительны и откровенны
противно двум девушкам, которые мне небезразличны. «В том, что
что они тебе сказали? Таня Я- «ВАП! Она ударила
мое лицо… жесткое. Я просто замерз. Я не мог поверить, что
она на самом деле только что ударила меня.»Не перебивай меня, когда
Я говорю всегда! На самом деле сейчас вы не
говори, если тебе не велят, ты понял, мальчик? »
В голове все еще звенело. Я посмотрел на нее в
путаница- ВАП! «Я сказал, ты меня понимаешь, мальчик?»
Теперь я просто заблудился. Я только что вошел в сумерки
зона? Это действительно происходило? Был ли этот ангел
существа, действительно бьющего меня по лицу
и приказывает мне не говорить, пока мне не скажут
к? ВАП! Она ударила меня в третий раз, а затем получила
прямо мне в лицо и мягко, злобно сказал: «Ты
сделал это с собой, сука.
Вы сами заправили кровать
и теперь вы столкнетесь с последствиями. В
правила просты: вы делаете именно то, что я говорю для
в следующем году, и вы поедете на Багамы. если ты
нет, тогда я делаю тридцать второй телефонный звонок на
IRS, и вы сами по себе. Если это так,
Надеюсь, у вас чертовски хороший адвокат. Теперь я знаю
это внезапно, но все, что я хочу от тебя в этом
очень мгновенно — кивок понимания. Я скажу
это еще раз для вас, кивните, если вы понимаете свою позицию ».
Я воспринял эту информацию как мог и
медленно кивнул, подтверждая, что я понял свою позицию
и варианты.»Хороший мальчик.» Она похлопала меня по голове
как щенок и вернулся, сел за свой стол,
подняла ноги и откинулась назад. По крайней мере это
означало, что она не собирается меня снова бить, пока …
«Слушай внимательно, мальчик. Теперь, когда у вас есть фирма
Поймите вашу ситуацию, я хочу получить ответ: Будет
ты подчиняешься каждой моей команде на следующий год или делаешь
Я беру телефон прямо сейчас и звоню
власти? Найдите минутку и подумайте об этом,
но не заставляйте меня спрашивать вас об этом дважды «.
Она тогда
протянул руку и взял лист бумаги
со своего стола и начала небрежно читать.
Как мог такой чудесно красивый
существо быть настолько жестоким? Она говорила в ней
монотонный голос «Да, ты можешь говорить, мальчик.» Я посмотрел
вниз на пол «Я … э-э … я-я решил поступить так, как
ты говоришь на … год «. Я покорно оглянулся
встретиться с ней глазами. Она пыталась быть серьезной,
но она с трудом сдерживала это: «Понятно. Хорошо, это
твое решение, не так ли? » «Да, Таня … это
мое решение.» Она слегка усмехнулась: «Посмотрим.
Посмотрим, сможете ли вы выполнить свою часть сделки.
Должен вас предупредить, я не очень терпимый. Я могу справиться
с незначительными нарушениями по-своему, но если вы
испортить что-либо серьезное, например, неуважительно относиться ко мне
или кого-либо из моих друзей, я без колебаний сделаю
вызов.Мы абсолютно ясно понимаем это, мальчик? » я был
побежден. Я согласно кивнул. «Хорошо.
Тогда все решено. Я действительно почувствовал легкое чувство
облегчения. Я только что увернулся от огромной пули … но на что
цена? Только время покажет. 
Это началось… унижение.
«Хорошо, теперь мы
необходимо исправить как можно скорее ». я мог сказать
она злилась, и я попытался немедленно
исправляет.Я встал и наклонился над ее столом туда, где
ее нога отдыхала … и я поцеловал песчаную подошву
ее туфли. «Это хороший мальчик, но у тебя будет
быть немного быстрее в подчинении моим командам
в будущем это понятно? » Подчиняясь ей
команды? Как будто я какая-то собака? «Да.» я сказал
когда я проклинал ее себе под нос. Она улыбнулась: «Да
какая?» Я на мгновение подумал: «Да… Таня?» она
глубоко вздохнула, сняла ноги с верха
стола, встал, прошелся и еще раз
стояла надо мной: «Мальчик, ты будешь относиться ко мне с уважением.”
Я думал, что уважаю ее. «Вы будете ссылаться
мне как мисс Таня. Понимаешь?» Я проглотил,
посмотрела на ее красивое угрожающее лицо: «Да… мисс
Таня ». Я не мог поверить, что оказался в таком положении.
Целуете ее туфлю? Подчиняться ее командам? Вызов
ее мисс Таня? Лицо ее из сурового превратилось в удовлетворенное,
«Хороший мальчик.
Теперь встань на колени и поцелуй мои ноги ».
она чертовски серьезна? Как далеко все это было
собираюсь идти? «Сейчас же!» ВАП! Я встал со стула в
сердцебиение и на коленях перед ней с
я склонил голову, чтобы сделать, как она приказала.Бог,
у нее были красивые ноги. Я наклонился и посадил
поцелуй на голенище каждой из ее туфель (я предполагал
она носила размер 6 ½). Это было абсолютно унизительно.
«Продолжай целоваться, мальчик, я скажу тебе, когда сможешь остановиться».
Я был в буквальном смысле на очень низком уровне. Просто когда я
думала, что я не могу быть более униженной, она подняла
ее правая ступня в белом чулке
пятка. Волна запаха ее ног пошла прямо в
мое лицо. Легко пахло потом ногами, смешанным с
с обувной кожей и новыми чулками с небольшим
намек на уксус.Я приподнялся и посмотрел на
она в недоумении. Она улыбалась от уха до уха.
Она положила руку на стол, чтобы удержать равновесие
и протянула мне ногу поцеловать. «Ты должен
действительно нравится, когда я шлепаю тебя, мальчик.
Услышав это,
Я мгновенно опустил лицо и начал целовать
наверху ее стопы. Я мог видеть сквозь нее
чулки, чтобы ее ногти на ногах были так же накрашены
кремового цвета, как ее костюм и каблуки, и что они
были идеально выровнены с ее большим пальцем ноги,
самая длинная, спускающаяся к ее мизинцу ноги.Я также
взглянул на ее туфлю в нескольких дюймах от моих глаз.
Я мог видеть отпечаток ее пальцев на внутренней стороне
подошвы и заметил, что я был прав насчет ее размера,
6 ½. 
Тебе никогда не придется стучать ». Дверь открылась
а потом закрыли. Я продолжил долгую паузу.
поцеловать ногу Тане. Я слышал приближающиеся шаги
и краем глаза я увидел идеальную Дженн
ноги и ее черные туфли на низком каблуке останавливаются прямо рядом
Тане. Вдруг они оба рассмеялись.
Я хотел залезть в темную дыру и умереть.Один
весь год этого … один год … «Мальчик, посмотри на меня».
Я перестала целовать тонкую ножку Тани, откинулась назад
по пятам и робко взглянул ей навстречу и
Улыбающиеся лица Дженн. Особенно сияла Дженн.
«Мальчик, это моя сестра из женского общества, Дженни. Скажи привет
ей.» Я на мгновение подумал о том, что было у Тани
сказал ранее о неуважении к ней или любому из ее
друзья и тихо сумел сказать «Привет… мисс Дженни».
У Дженн в этот момент закружилась голова. Она начала прыгать
вверх и вниз хлопала в ладоши и смеялась.она
наклонился к Тане и поцеловал в щеку,
«Танни, ты лучший. Боже ты мой! Я не могу поверить
Это. Это ооочень круто! » Таня только уверенно улыбнулась
и сказал мне: «Мальчик, ты покажешь мисс Дженни
такое же уважение, которое вы мне оказываете.
Ты будешь подчиняться ей
команды без вопросов. Ты понимаешь меня?»
Я сглотнул и сказал тихим голосом: «Да, мисс Таня,
Я вас понимаю.» Таня сочувственно посмотрела
Дженн и сказала: «Видишь ли, милая, все
взят под опеку. В следующем году Рассел здесь будет
подчиняться каждой нашей команде.»Дженн трепетала перед ней
сестра: «Ты имеешь в виду… как рабыня? Наш раб? » Таня
подмигнул ей «Смотри». Она посмотрела вниз
мне: «Мальчик, перевернись». Меня трясло от унижения
при мысли о том, чтобы быть их рабом и лечиться
как их собака, но у меня не было выбора, кроме как подчиняться.
Я вышел из положения на коленях и фактически перекатился
на землю у их ног и кончил обратно
стоя на четвереньках перед Дженн. «Ты
попробуй, Дженни. Дженн посмотрела на меня так, как будто это было
ее первый шанс поиграть с новой игрушкой.Она могла
с трудом сдерживала ее энтузиазм «Сиди, мальчик, сиди» Я
затем перешел из положения рук и коленей в положение сидя
снова на пятки. «Хороший мальчик. А теперь лаять. Лай? Мы
они по-настоящему? ВАП! Рука Тани наткнулась на мою
щека… снова.
«Уххх. Уххх. ». «Хороший мальчик.», Она
строго посмотрел на Дженн: «Он учится быстро, но может
иногда нужна небольшая подсказка ». Дженн дала мне
злая улыбка «Это хорошо, потому что у него есть
есть чему поучиться ». Во что я ввязался? Как
как далеко они собирались это зайти? 
Я пытался не издавать ни звука, но я
не могла сдержаться и тихонько всхлипнула.
Таня подняла ногу с моего лица и сказала: «Что такое
Этот мальчик? Ты что-то сказал?» Я только что посмотрел
на нее с мольбой в глазах. «Я не думал
так.» Она ударила меня по лицу подошвой своей ноги
а затем положил его обратно, закрыв мои губы и
нос. Затем Дженн начала подниматься по моему торсу, говоря:
«Думаю, я нашел для тебя хорошую функцию, собачка.Ты можешь быть моим ковром или даже чистильщиком обуви.
Хочешь этого, мальчик? » Таня сняла ногу
когда я посмотрел на Дженн и сумел сказать: «Да,
Мисс Дженн ». Дженн улыбнулась и сказала: «Хороший мальчик». И
она подошла ко мне и держала подошву грязной
туфлю примерно в шести дюймах от моего лица, держа Танину
рука для добавленного баланса. «Теперь очисти подошву моего
обувь. Давай, мальчик, вылижи все начисто. Я напрягся
чтобы дотянуться до моего языка и лизнуть ее подошву. Ее и
Таня любила это и смеялась, пока я лизал
и вычистил грязь с туфель этой суки.Так как
Я лизал, мне удалось увидеть ее прямо
черная юбка.
На ней были обнаженные колготки без трусиков
внизу, так что я получил ее аккуратный снимок
подстриженный куст и униженный и униженный, как я
был с моей текущей задачей, я должен признать, что я
возбуждался, я имею в виду, это действительно было красиво
девушка с красивым телом… даже если она злобная,
злая сука. 
Тогда ты сможешь составить нашу новую рабскую компанию ».
Таня оторвала ногу и оставила меня одну
с Дженн. 
«Нет, мисс Дженни, я
нет, но пожалуйста… — Заткнись. И с ее сиденья
положение, она пнула меня прямо по яйцам.Это сбило
ветер из меня. Я хотел продолжить умолять
мой случай ей, но я также не хотел давать ей
по любой причине, чтобы бросить мне вызов. Я просто встал на колени в
ее ноги и изо всех сил старался быть скромным. «Я никогда
ты понравился, мальчик. На самом деле я стал тебя презирать,
как я уверен, вы в курсе. За последний год вы
старался изо всех сил сделать это так же сложно, как
возможно для меня и Ким, но теперь все изменилось
и скоро вы узнаете, что значит быть на нашем
плохая сторона. Для начала проявите ко мне чертовское уважение,
сейчас же!» Я не совсем понял, что она имела в виду, но
У меня была неплохая идея.Я наклонился к ее ноге
и начала целовать верх ее черной кожаной обуви.
«Хороший мальчик. Таня была права, ты быстро учишься
как относиться к своему начальству ». Она слегка усмехнулась,
«Это будет веселый год, мальчик». Именно тогда
она наклонилась и сняла туфлю за каблук.
Сразу же меня поймал дуновение ее вонючего,
потная нога, намного сильнее, чем была у Тани.
Когда я посмотрел на ее красивую ногу и извивалась
пальцы ног, я мог видеть сквозь ее чистый нейлон, который
ногти на ногах были выкрашены в темно-красный цвет.Затем она провела
внутренняя подошва ее туфли примерно в дюйме от моего
нос и сказал: «Нюхать. Вам нужно познакомиться
запахом вашего хозяина «. Мастер? Я закрыл глаза
и молился, чтобы это был просто ужасный кошмар
и что в любую секунду я проснусь. Меня вернули
в реальность ШУМОМ! к моему лицу. Дженн не
сдержался, когда она ударила меня грязной подошвой
ее туфелька 7 размера. По крайней мере, в отличие от Тани, она была
левша, поэтому он зацепился за другую сторону. «Ух ты!»
Она сказала с приливом адреналина: «Это было здорово!»
И прежде чем я узнал об этом, она сделала это снова, ШУМ! Пролить
ударил меня во второй раз, черт возьми! я
был полностью ошеломлен, и у меня кружилась голова.«Оооо
дааааа. Я мог бы привыкнуть к этому ». ХЛОПАТЬ! Очередной раз
подошва ее туфли ударилась о мой тендер
лицо.
Это был плохой знак. Если бы она начала получать удовольствие
это моя жизнь в следующем году была бы более несчастной
чем я мог себе представить. Мое сердце колотилось и
Я начал паниковать: «П-пожалуйста, мисс Дженни… нет-не более,
пожалуйста … »Она смотрела на меня по-новому, теперь,
как будто она была какой-то хищницей, а я ее
молиться. Она была возбуждена, почти в сексуальном
путь. Еще раз она поднесла туфлю к моему носу и
скомандовал: «Нюхать, мальчик.«Я зарылся лицом внутрь
ее теплый ботинок и глубоко вдохнул. Это было очень
сильный мускусный запах, многолетняя девочка из женского общества
пот, влажный от сегодняшних усилий. Так как
Я отчаянно принюхался и принюхался, мои легкие наполнились
с ее запахом, и я слышал, как она смеется над
меня. Здесь я стоял на коленях, чувствуя запах обуви
из чопорной суки, что я абсолютно ненавидел. Мог
моя жизнь хуже? ХЛОПАТЬ! «Хороший мальчик.» я думаю
так. 
Она подняла ногу и поставила
ее влажная потная подошва с высокой аркой прямо на моем лице.
Я услышал, как ее другой ботинок упал на землю, и почувствовал
ее нога лежит на моем плече. Она пошевелила ногой
вокруг моего лица, вытирая ее вонючий пот на всем протяжении
мои щеки, нос и губы. Она буквально массировала
ее нога использует мое лицо. Это было унизительно. я почувствовал
глубокое чувство унижения и стыда, когда я встал на колени
вот и забрал. «Привыкай к этому, собачка. Для
теперь ты мой. Я владею тобой. я твой господин
а ты мой раб… на целый год.Она тогда
поменяла ногу и начала тереть вторую ногу все
над моим теперь опухшим лицом. «Ваша единственная цель —
чтобы доставить мне удовольствие и облегчить мою жизнь, не так ли
верно, мальчик? » Она отдернула ногу около трех
дюймов, чтобы я мог ответить: «Да, мисс Дженни. я
твой раб. Я сделаю все возможное, чтобы доставить вам удовольствие и
подчиняться каждой вашей команде ». Я подумал, может быть, это было
пора мне изменить свой образ мышления и попробовать
чтобы приспособиться к моей новой ситуации, я имею в виду, что сопротивление будет
только усугубляет ситуацию .
..
могло быть и хуже.Я наклонился и нежно поцеловал
подошва ее вонючей нейлоновой ступни. «Это круто
мальчик. » На глаза навернулись слезы стыда
когда я целовал каждый дюйм ее подошвы. Я был полностью
и полностью побежден. Она двинула ногой так, чтобы
мой нос совпадал с расщелиной чуть ниже
пальцами ног и сказал: «Понюхай мою ногу, раб, и возьми
к этому привык ». Я вдохнул, как она приказала. Это было
самая пахнущая часть ее стопы, и она
новое это. Тут дверь открылась, и я услышал Танины
голосом: «Хорошо, Дженни.Мне нравится твой стиль.»
Они оба хихикнули, когда Дженн ответила: «Это ничего,
Смотри.» И она взяла меня за волосы одним
рукой и начала бить меня по лицу своей туфлей
в другой руке. ХЛОПАТЬ! ХЛОПАТЬ! ХЛОПАТЬ! ХЛОПАТЬ! она
затем снова села, поставив обе ноги на
плечи мои и с гордостью смотрели на Таню,
«Думаю, я смогу к этому привыкнуть». Они оба треснули
вверх. Таня подошла и встала рядом с ней, глядя вниз
на мое красное опухшее лицо: «И мы даже не поцарапали
поверхность. Эй, Дженни, почему бы тебе не пойти за Кимми
чтобы мы могли показать ей нашу новую рабыню.
«Дженн хихикнула.
и сказал: «А еще лучше, почему бы нам не позволить рабу
иди за ней. «Отличная идея, сестренка». Таня посмотрела
на меня и сказал: «Сука, пойди и позови Кимми.
Скажите ей, что для вас будет привилегией иметь
ее зайти в офис, где вы можете показать ей
уважение, которого тебе не хватало в прошлом году «.
Я слабо сказал: «Да, мисс Таня». Как сняла Дженн
ее ноги с моих плеч я начал вставать.
«Эээээээээ». Таня стала стучать ногой по
земля. Я наклонился и поцеловал ее туфлю.»Это
лучше. А теперь давай, мальчик, принеси… — Да, мисс Таня. 
Вместо обычного «Ой, извини, милый»
она просто посмотрела на меня с отвращением и сказала: «Смотри
Это.» с мерзким тоном. Я спросил ее: «Сьюзи, что такое
вверх? » Она закатила глаза и сказала: «Да пошел ты. я
надеюсь, ты получишь то, что заслуживаешь ». И она ушла.
Что, черт возьми, происходило? 
если бы вы пришли в офис Тани … ммм … где я
могу показать вам уважение, которого мне не хватало к
в прошлом году… ах… то есть, если хотите.«Когда я взглянул
чтобы снова встретиться с ней глазами, она смотрела на меня
совершенно по-новому. У нас всегда была определенная сумма
уважения друг к другу, хотя мы ненавидели
друг друга, но теперь она смотрела на меня так, как будто я
был бесполезен. Она слегка рассмеялась про себя,
«Боже ты мой. Она сделала это… она действительно сделала это. О мой
Боже… — я униженно посмотрел вниз. Я начал дрожать
немного, и мое сердце колотилось. «Скажу тебе что,
закончите чистку остальной части моего раздела, и я
до встречи там. «Да, мисс Кимми». Теперь это
Я мог справиться.Это было не так уж и плохо. «Еще кое-что…»
В этот момент она протянула правую руку
и схватил мои яйца через штаны … и сжал
«Ты захочешь, чтобы ты никогда не видел мою оценку
Жопа. Боже мой, она была сильной и безжалостной. она
сжал, пока я буквально не завизжал. Я был на своем
на цыпочках, когда боль пронзила мой позвоночник.
«Ваши яйца
теперь принадлежат мне, не так ли? » А потом она потянула
я в трех дюймах от нее и плюнул прямо
на моем лице. Ее великолепные карие глаза смотрели в
мой и призвал меня что-то с этим сделать,
но я просто принял это «Да, м-мисс Кимми.Она наконец
выпустил мои яйца. Когда я наклонился, кашлял и
пытаясь прийти в себя, она схватила меня за
за шкирку и поднял лицо, чтобы встретиться с ней.
Я чувствовал, как ее слюна бежит по моим щекам, когда
она сказала: «Это ничего, @ #% $. Ты собираешься
жаль, что ты не умер. Теперь очисти мой раздел и поторопись
к черту это. » Она отпустила меня и бодро
ушел так же грациозно и дерзко, как всегда. 
я был
там довольно нежно. Я плеснул водой
на моем лице и без энтузиазма вернулся
в офис Тани. Незадолго до того, как я собирался идти
Сьюзи подошла ко мне и сказала: «Как ты могла?
Тебе должно быть так стыдно! » Она должна была говорить о
мое дело о мошенничестве: «Я, Сьюзи.Я знаю, это было глупо.
Она покачала головой и сказала: «Никто не ворует у
меня. Я верну тебя, сукин сын. И
она рванулась прочь. Повинуясь порыву, я вломился к Тане.
офис и агрессивно сказал: «Что, черт возьми,
ты скажешь Сьюзи? Теперь я вор? » Я думаю я должен
действительно ошеломили их. Они просто сидели в своих
соответствующие стулья и уставился на меня, как будто я просто
убил своего щенка. После паузы вы могли ехать
проезжая грузовик, Таня встала из-за нее
стол письменный. О нет … Я разбудил зверя.Черт! Она не была
показывая любые эмоции, когда она целенаправленно шла прямо
передо мной, ее каблуки щелкают по плиточным
этаж. «Очевидно, вам нужно преподать урок,
раб. » Она кипела. О чем я только думал? «Возьми
снимите одежду и выбросьте ее в мусор… СЕЙЧАС! »
Что, черт возьми, я думал, вмешиваясь и требуя
ответы? Как я мог столкнуться с этими злыми суками голым?
ВАП! Рука Тани ударила меня по лицу «Торопись, ебать
вставай, сука! » Я быстро снял смокинг, затем
моя майка, затем мои туфли, мои носки и, наконец,
мои брюки.
Я стоял перед ними в нижнем белье. Jenn
и Ким смеялись надо мной, когда Дженн сказала: «Давай,
мальчик, сними эти трусы. Собаки не были тряпкой.
Они продолжали кудахтать, пока я нерешительно сдвинул их
выкл. 
© Depositphotos
© Depositphotos
© Depositphotos
© Depositphotos
© Depositphotos
© Depositphotos
Мясо курицы с ножек ароматнее и сочнее, чем с грудинки, поэтому рекомендуем для этого блюда брать именно эту часть курицы. Мясо нарежьте небольшими кусочками, добавив щепотку соли и черного молотого перца, перемешайте.
А вот дома мы вполне можем приготовить это блюдо диетическим. …далее
0
Вяленые помидоры дают свой неповторимый вкус и делаю курицу очень нежной. Сливочный соус тоже подчеркивает вкус. Как приготовить такое блюдо? …далее
далее
Я предлагаю простое, вкусное и быстрое. Почти фаст-фуд (быстрая еда), но полезная и вкусная. …далее
Но если вы сомневаетесь в своих силах, то просто познакомьтесь с проверенным рецептом. …далее
6
…далее
Уверяю, что получится супер! …далее
0
Попробуйте! …далее
Это нежное блюдо для лёгкого ужина или обеда. Если вы не едите мясо, то можно исключить курицу, паста останется вкусной. …далее
0
…далее
Предлагаю приготовить замечательную итальянскую пасту с куриным филе и лисичками. Получается очень вкусно, приготовьте и убедитесь. …далее
Затем слейте воду.
Добавить муку и все время размешивая, обжарить на небольшом огне, пока мука полностью не смешается с маслом. В результате должно получиться масса гладкой консистенции.
И тем не менее, мы перемешали курицу с макаронами в мультиварке. Причем с сухими макаронами, прямо из пакета! Результат вы видите на фото. А еще кто-то говорит, что мультиварка — не для ленивых хозяек :))
🙂
Ведь спешить мне некуда – у меня ещё макароны впереди…
Говорят, некоторые модели так «жарят», что вся влага выкипает и еда не успевает сварится, и тогда лучше, конечно, наливать воды с запасом. Но моей «Дельфе» оказалось столько не нужно.
Обратите внимание, что мы готовим именно соус, а не просто добавляем к макаронам тертый сыр.
Если вы в поиске вкусных, быстрых повседневных рецептов на обед или ужин, то обратите внимание на эти рецепты:
org/HowToStep»>
Теперь соус нужно посолить и поперчить по вкусу.
л.
Блюдо, приготовленное по такому необычному рецепту, очень вкусное, ароматное и оригинальное. Оно непременно станет фаворитом вашего стола. Кроме того, вы узнали, какие интересные овощные салаты можно подать с этим блюдом. Их вкус непременно не только порадует вас, но и удивит. А какие интересные варианты приготовления курицы с вермишелью есть в вашем арсенале? Какие необычные салаты вы готовите? Делитесь своими секретами и рецептами в комментариях.
Перемешиваем содержимое чаши, а затем наливаем воду (столько, чтобы она как раз покрывала макароны). Теперь включаем режим “Плов” и ждем сигнала о готовности блюда.
.. пробовали раньше макаронные изделия в горшочке? Oни.Находятся. УДИВИТЕЛЬНЫЙ!! Не нужно ждать, пока закипит большая кастрюля с водой, не сливают воду, не нужно мыть лишнюю кастрюлю… только одна кастрюля с чистой комфортной едой. Я придумывал и тестировал для всех вас всевозможные блюда из макарон в одном горшочке, и я думаю, что вы будете в восторге от всех вариантов в течение следующего месяца или около того!
Если вам действительно нужен хрустящий хлеб для панировки, вы можете добавить немного жареных итальянских панировочных сухарей панко в верхнюю часть блюда. Конечно, вы всегда можете испечь несколько куриных котлет и приготовить их, прежде чем класть их на макароны, но это разрушает всю идею «одного горшка» 😉
Добавьте хороший зеленый салат, и получится идеальное трио!
Добавить курицу, приправить солью, перцем, итальянской приправой и чесночным порошком. Готовьте около 5 минут, пока курица не будет полностью прожарена. Убрать на тарелку. 
Затем добавьте курицу , соль и перец и готовьте еще несколько минут, чтобы запечатать курицу.
Свежие макароны не впитывают столько жидкости, как сушеные макароны , кроме того, их приготовление занимает меньше времени. 
Еще у меня в блоге есть несколько рецептов вегетарианских блюд из макарон в горшочке, в том числе:
Лучше разогреть в духовке (накрыть фольгой) — это поможет теплу лучше рассеяться, не ломая макароны, как если бы они перемешивались на сковороде. Нагрейте в духовке при 190C / 375F примерно 20-25 минут, пока все не станет горячим. Снимите фольгу на последние 10 минут, если хотите подрумянить сыр.
Примечание: блюдо будет немного менее сочным, если вы приготовите его заранее, так как паста впитает больше жидкости. Вы можете добавить несколько столовых ложек бульона или горячей воды при разогреве макарон, чтобы они оставались сочными.
Нагрейте на высокой температуре (накройте крышкой, пригодной для использования в микроволновой печи, а не фольгой), помешивая один или два раза во время разогрева, пока все не станет горячим.Обязательно проверьте, нет ли холодных пятен. Обычно это занимает около 3-4 минут на порцию, но это будет зависеть от вашей микроволновой печи.
Если вы хотите добавить больше овощей, отлично подойдет стручковая фасоль и кусочки кабачков. Добавьте их одновременно с перцем.
Если все же купишь, то спасибо! Это то, что помогает нам поддерживать работу Kitchen Sanctuary. Представленная информация о питании является приблизительной и может варьироваться в зависимости от нескольких факторов. Для получения дополнительной информации см. Наши Условия использования. 
:max_bytes(150000):strip_icc()/pasta-wheels-casserole-2k-56a8c3375f9b58b7d0f4e59d.jpg)
color h4-transform.text-transform»> Состав
border-color secondary-color.background-color»/>
Добавьте перец и сливки. Перемешайте, пока не станет достаточно пузырьков и сливок, чтобы покрыть заднюю часть ложки. Приправить по вкусу солью и лимонным соком.
color»> Ключевые слова: паста с перцем, курица с перцем, ужин в будние дни, ужин с пастой, рецепт уютной пасты, рецепт легкой пасты Карта рецептов при поддержке
Я также посыпала сверху панировочными сухарями и запекала при температуре 350 градусов в течение 15 минут. Вкуснятина!
Затем я приготовила курицу по рецепту.Еще я использовала пасту Angel Hair. В конце перед подачей на стол я добавил сыр пармезан и немного подбросил. Прекрасно сочетается с чесночными тостами.
… Я добавил больше лука и незадолго до того, как пришло время положить туда курицу, я добавил оставшуюся зеленую фасоль, горох, кукурузу и морковь. Добавлен приятный цвет. Когда я кладу курицу на сковороду, я посыпал каждый кусок приправленной солью … вместе с чесночным порошком. Когда я добавил чеснок в соус, я также добавил 1/2 стакана сыра Пармезан и лукового порошка (1 1/2 чайной ложки) и приправленную солью в соус и перемешал, пока он хорошо не смешался. Затем я отложил курицу (уже покрытую соусом) в сторону, а все остальное вылил в стеклянную посуду 9×13.Я раздавил кусочки курицы по всей поверхности, чтобы мы могли их найти. Я посыпал сыром пармезан, затем посыпал панировочными сухарями … сбрызнув 1/4 стакана топленого масла (РАСПЛАВЛЕННОЕ масло отмерено до 1/4 стакана …). Потом запекалась минут 25 @ 350. УДИВИТЕЛЬНО !!!!
Вместо грибов использовали свежие виноградные помидоры, а ближе к концу добавили немного свежего молодого шпината. Также добавили немного итальянской приправы и соли / перца к курице во время ее приготовления. Абсолютно вкусно! Это определенно будет основным блюдом для меня и моего жениха.
Сушеные макароны, измельченный чеснок и помидоры готовятся в одной кастрюле с кипящей водой.За короткое время лапша становится al dente, а помидоры лопаются, образуя яркий соус, слегка покрывающий пасту.
Четыре стакана воды на полфунта сушеной пасты дают текстуру al dente. Однако при необходимости можно добавить больше воды, по полстакана за раз, если вы хотите, чтобы лапша была мягче.
Подавайте его с некоторыми из этих фаворитов:
Для получения легкого соуса в сковороде должно быть немного воды.
Мы любим этот рецепт как семейный ужин, потому что каждому есть что полюбить. Брокколи не отговорит даже придирчивых едоков, потому что она прекрасно приготовлена и приправлена большим количеством соуса, чеснока и сыра! Эта легкая паста с курицей и брокколи наверняка станет хитом у вас дома на этой неделе. 
Слегка покройте форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов кулинарным спреем.
Вкусное блюдо, которое можно заранее собрать и испечь в день подачи. Быстрое решение обычной дилеммы за ужином!
И я рад сообщить, что подойдет любая паста, некоторые из моих вариантов включают фузилли, макароны, зити и фетучини. Хотя должен признать, что фузилли — мой любимый.
/chicken-spaghetti-481987-hero-01-4aad95cec7834e69b98e8014b3a25429.jpg)
Слегка приправить солью и перцем по вкусу.
