Рубрика: Салат

Салат с мясом криля

Вступление

Когда я был маленьким, как альтернативу оливье, дома готовили салат с мясом криля. Конечно же, не на Новый год, это почти святотатство. Это вкусная закуска, достаточно легкая и отлично подходит для праздничного стола, как и салат с креветками. Мы готовим это блюдо без обычных отваренных овощей, заменяя их рисом, в качестве заправки можно использовать майонез или соус на основе йогурта.

Помнится мясо криля в «обычных» магазинах не продавалось, но было вполне доступно в специализированных, или попадалось в различных распределителях. Небольшие баночки с очищенным и подготовленным крилем, для блюда достаточно слить жидкость. Оно вкусное и полезное, низкокалорийное – содержит витамины, хорошо усваиваемый белок и жирные кислоты.

Крилем (ударение на первый слог) называют мелких рачков, планктон, обитающий в приповерхностных слоях океана — исторически у нас считают что это «антарктическая креветка». Это очень разнообразный вид морских обитателей, который служит пищей для более крупных видов, в том числе и для китов, которые отфильтровывают планктон, затем съедают. Люди варят рачков, очищают от панциря и консервируют или морозят.

Интересен тот факт, что данный продукт рекомендуют употреблять для приготовления салатов, так как это полезно. Само по себе мясо этих рачков немного жесткое и ощутимо соленое. В чистом виде мне оно не нравится. А вот салат с мясом криля обладает нежным вкусом – если не перестараться с майонезной заправкой и ингредиентами с резкими ароматами.

Как правило, очищенное мясо продается в небольших баночках с весом продукта 100-120 грамм. В состав входят очищенные от панциря рачки, вода и соль. Самое важное — покупать стоит недавно расфасованный продукт, потому что иногда можно попасть на «лежалый» товар.

В идеале, так рекомендуют, закуску готовят с использованием зеленых овощей, листовой зелени, яиц и орехов, а в заправке использовать лимонный сок. На практике, для большей сытности, в салате используют картофель или рис, часто добавляют консервированный зеленый горошек или кукурузу. Учитывая достаточно нейтральный вкус большинства ингредиентов, в заправку на основе майонеза добавляют маринованные корнишоны, дижонскую горчицу.

Салат с мясом криля — пошаговый рецепт с фото

Приготовление салата с мясом криля:

1 готовим майонез.

2 готовим салат.

3 подаем салат с мясом криля!

4 .

Советы к рецепту

– — Если не захотите или не сможете сделать домашний майонез, то подойдет классический магазинный;

– — В этом рецепте представлены стандартные ингредиенты. При желании, что-то можно исключить, что-то добавить. Дело вашего вкуса.

– — Было бы интересно добавить сухарики: свежий хлеб порезать на кубики 2х2 сантиметра и подсушить на противне в духовке, сбрызнув парой капель воды, либо поджарить на сковородке.

Очень вкусный салат из мяса криля

Ингредиенты:

• Мясо криля — 1 банка.
• Кукуруза — 1 банка.
• Яйца — 2 шт.
• Капуста — 100-150 грамм.
• Лук — 1 шт.
• Маслины б/к — 150 грамм.
• Зелень (любая).
• Майонез.
• Соль.

Мало кто не готовил на праздник салат с мясом криля. Это простое, но удивительно нежное и вкусное блюдо всегда пользовалось большой популярностью, особенно в советские времена, когда достать какие-то деликатесные продукты было большой проблемой.

Хозяйки спешили домой с заветными баночками криля в авоське, чтобы порадовать своих близких незамысловатым, но таким экзотичным салатиком.

Сегодня достать криль не проблема, в магазинах его можно найти как в привычном консервированном виде, так и в замороженном и даже в свежем. Но для салата из мяса криля чаще всего используют именно консервы. В кулинарии криль используют довольно широко, из него готовят легкие закуски, супы, бутерброды, фаршируют массой яца, помидоры, тарталетки.

Загадочный криль

Что же такое криль? Обобщенно так именуют всех мелких ракообразных, обитающих в океане или море, размер их не превышает 65 мм. Самые близкие родственники криля — креветки, даже вкус этих морепродуктов практически идентичен.

Салат из мяса криля не только очень вкусный, но и полезный. Как и другие морепродукты, криль является диетическим продуктом, в 100 граммах которого содержится всего 97 ккал. Кроме того, это легкоусвояемая пища, богатая белком и содержащая минимум жира.

В криле не накапливаются токсины и другие вредные вещества, поэтому его употребление в пищу совершенно безопасно. А вот полезных веществ в этом продукте хоть отбавляй: фосфор, кальций, йод, калий, железо, магний, натрий, а также витамины группы В, А, D, полезные жирные кислоты.

Салаты даже с консервированным мясом криля полезны для здоровья. Если их включить в рацион на постоянной основе, то можно не бояться ожирения, сахарного диабета, мочекаменной болезни и даже туберкулеза.

Криль рекомендуют спортсменам и тем, кто хочет оправиться после тяжелого заболевания.

Среди множества рецептов с фото можно выбрать салат из мяса криля на свой вкус. Этот продукт хорошо сочетается с яйцами, сыром, свежими и консервированными овощами (огурцами, помидорами, капустой, кукурузой, горошком), зеленью, фруктами (яблоками, ананасами, грушами).

Салат с мясом криля можно дополнять другими морепродуктами: креветками, кальмарами, крабовым мясом. Более сытные варианты закусок готовят с вареным рисом, а в качестве заправки используют майонез или соус на основе растительного масла с уксусом, соком цитрусовых.

Приготовление

Салат с мясом криля и консервированной кукурузой можно готовить с поводом и без. Это легкое, но чрезвычайно питательное блюдо придется по вкусу и взрослым и детям.

1. Заранее отварить вкрутую яйца, охладить их, очистить и измельчить вилкой или на терке.
2. Тонко нашинковать капусту. Для этого салата можно использовать белокочанную или пекинскую.
3. Лук порубить как можно мельче, при желании ошпарить его кипятком, чтобы ушла горечь.
4. В салатник переложить криль из банки, размять его вилкой, туда же добавить капусту с яйцами и луком. С кукурузы слить всю жидкость и переложить ее к остальным продуктам.
5. Салат посолить, заправить майонезом и хорошо перемешать. Сверху украсить маслинами и зеленью, можно дополнительно положить пару долек лимона.

Варианты

Рецепт свежего и питательного салата с мясом криля пригодится, когда нужно быстро приготовить эффектное блюдо. В него нужно добавить нарезанные брусочками свежие огурцы и сладкое яблоко, крупно порубить вареные яйца, натереть сыр. Все смешать в салатнике, добавить банку криля, зеленый горошек и рубленую зелень (лук, укроп), все перемешать с майонезом.

Простой салат с мясом криля можно приготовить с морской капустой, вареными яйцами и яблоками. Все ингредиенты измельчить, криль сбрызнуть лимонным соком, перемешать и заправить майонезом.

Для праздника можно сделать салат с мясом криля, выложив его отдельными порциями, как на фото. Это может быть салат с сыром и крабовыми палочками, к которым добавляют измельченные в блендере криль и кукурузу, перемешивают с майонезом и посыпают чипсами с крабовым вкусом. Выложить такой салатик можно на кольца сушеных кальмаров.

Яркий и пикантный салат можно приготовить с мясом криля и ананасом. Для этого нужно сварить яйца, измельчить их и перемешать с майонезом. Смесь переложить на выстеленную салатными листьями тарелку, сверху распределить размятый вилкой криль, нарезанные кубиками консервированные ананасы. Покрыть все измельченной корейской морковкой.

Готовьте салат из мяса криля с теми ингредиентами, которые вам нравятся и оформляйте по своему усмотрению. Такое блюдо всегда получается вкусным, нежным и оригинальным, поэтому может украшать собой праздничный стол или радовать всех во время семейного обеда.

Салат с мясом криля

Описание приготовления:

Мясо криля продается в супермаркетах в виде консервы, поэтому найти его не так уж сложно. Также понадобятся сыр, кукуруза, чеснок, лук и майонез для заправки. Салат станет вашим любимым благодаря доступности ингредиентов и простоте приготовления. Мясо криля насыщенно полезными белками, йодом и другими витаминами.

Ингредиенты для салата с мясом криля

• Мясо криля 1 баночка
• Свежий огурец 1 шт
• Сладкий белый лук 1 шт
• Яйцо 2 шт
• Маринованные корнишоны 5-6 шт
• Консервированная кукуруза 100 гр
• Рис 50 гр
• Рукола, латук для подачи
• Майонез, кетчуп для заправки
• Соль, черный перец специи

1. Мясо криля (варено-мороженое) – 250 г
2. Отваренный рис – 1 ст.
3. Яйца куриные (сваренные вкрутую) – 2 шт
4. Свежий огурец – 1 шт
5. Свежий помидор – 1 шт
6. Консервированный горошек (кукуруза) – ½ ст.
7. Лук (зеленый) – по желанию

Диетический творожный салат

Очень нежный и диетический салат для полезного ужина.

Ингредиенты:

• Укроп – 1 пучок
• Сладкий перец – 1 шт.
• Творог – 300 г
• Чеснок – 2 зубчика
• Криль – 150 г
• Сметана – 150 г

Приготовление:

Нарезать зелень и чесночок.

Смешать с крилем, сметанкой и творогом.

Заправить салатом очищенный перец и подавать к столу.

Закуска на чипсах

Категория: Закуски

Быстрый и легкий рецепт закуски для фуршетов, дней рождений и прочих празднеств. Уходит так же быстро, как и готовится… Предлагаю два варианта начинки, на сайте, кажется, подобных нет.

Зелень Сыр твердый Печень куриная Чипсы Майонез Мясо криля Яйцо куриное

Как приготовить салат с мясом криля

1. Салат с мясом криля готовится несложно и достаточно быстро. Заранее надо сварить вкрутую яйца, охладить их под проточной водой, затем очистить. Немного риса, который не обладает клейкими свойствами, промыть и отварить до полной готовности. Кроме того, сваренный рис должен остыть. Все остальные ингредиенты не требуют предварительной подготовки.
2. Рис, чтобы он не слипался, стоит промыть холодной водой, после чего дать ей стечь. Переложить сваренный рис в глубокую миску. С баночки с кукурузой слить жидкость, добавить зерна в миску с рисом. Также слить рассол с мяса криля – не лишним будет убедиться, что продукт свежий.
3. Свежий сочный огурец можно не очищать. Но, если кожица грубая, ее лучше срезать. Нарезать огурец кубиками, как для оливье. А вот корнишоны нарезать немного мельче. Сладкий белый лук очистить и нарезать тонкими кольцами или полукольцами. Если он острый, его лучше замариновать 10-15 мин в небольшом количестве винного уксуса или в маринаде с баночки корнишонов, затем легко отжать.
4. Я не использую в этом блюде яичный желток – его вкус явно выделяется на фоне других ингредиентов. Белок нарезать ножом и добавить в салатницу. Кстати, небольшой кусочек сваренного желтка я оставляю для украшения салата, в итоге он будет красочным. Поперчить все ингредиенты свежим молотым черным перцем, можно посолить, но совсем немного.
5. Немного о заправке – по большому счету, 1-2 ст. л. тривиального майонеза будет достаточно. Майонез несложно приготовить самому, если есть миксер. Или, что уже не проблема, можно купить готовый соус вполне приличного качества. Когда я готовлю салат с мясом криля, смешиваю 2 ст. л. майонеза и 1 ч.л. томатного кетчупа – готовим его летом, он неплохо сохраняется в холодильнике. Такой соус отлично подходит в качестве заправки. Или, многим нравится, майонез можно заменить йогуртом, следовательно, уменьшить калорийность..
6. Перемешать салат, чтобы все ингредиенты распределились равномерно. Добавить выбранную заправку и еще раз перемешать. Много соуса добавлять не стоит, чтобы салат не «плавал». Кстати, заправку стоит добавлять перед самой подачей. Салат охлаждать не надо, самый вкусный он только что смешанный, при комнатной температуре.
7. Тарелку для подачи мы всегда выстилаем листьями латука, руколы, других зеленых растений. Предварительно зелень стоит положить в холодную воду, затем обсушить. Поверх зелени положить салат с мясом криля – горкой или выложить его в формочку из кондитерского кольца подходящего диаметра. Посыпать салат и зелень натертым на мелкую терку желтком яйца.

Домашний салат с мясом криля – отменная закуска, альтернатива салату оливье

Факты про рецепт

Как приготовить “Салат из мяса криля”

1. Мясо криля перекладываем из банки в тарелку.

2. Луковицу очищаем и нарезаем мелкими кусочками, сыр натираем на мелкой терке, чеснок очищаем и пропускаем через пресс.

3. Яблоко моем, очищаем от кожуры и нарезаем мелким кубиком.

4. Салат укладываем слоями. Сначала аккуратно выкладываем на блюдо мясо криля, потом промазываем слой майонезом.

5. После чего кладем луковицу и кукурузу, снова промазываем майонезом, кладем натертый сыр и чеснок, солим и смазываем майонезом. Сверху посыпаем все сыром.

6. Для украшения салата используем яблоко, кукурузу и зелень. Настаиваем салат и подаем к столу.

Оценить рецепт Салат из мяса криля:

средняя оценка: 4.2, всего голосов: 9

Я приготовил(а)

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Фасолевый салат с крилем

Сытный и очень белковый салат для сытного и очень вкусного ужина.

Ингредиенты:

• Перец  молотый – 5 г
• Консервированный тунец – 100 г
• Криль – 1 банка
• Соль – по вкусу
• Консервированная фасоль – 200 г
• Оливковое масло – 1 ст.л.
• Красный лук – 1 шт.
• Лимон – 1/2 шт.

Приготовление:

Нарезать красный лучок тонкими полукольцами. Сбрызнуть лук лимоном.

Сок лимона поможет устранить из лука горечь, сделает его мягче и намного слаще.

Размять тунец.

Хорошенько отжать маринад с фасоли.

Смешать все компоненты и заправить специями и майонезом.

Салатик к красной рыбке

5 ингридиентов

авокадо и яблочко(без кожуры),натёрла на крупной тёрке(збрызнула соком лимона, чтобы не потемнело), додала мясо криля, зёрнышки граната и майонез, перемешала.Приятного апетита!…

теги: безе домашняя мясо майонез

Салат”Валентинка”

Категория: Закуски> Салаты> Салат из морепродуктов

9 ингридиентов

Отварные кальмары пропустить через мясорубку.

С мяса криля слить жидкость,размять вилкой.

Грибы нарезать.

Сыр натереть.

Чеснок пропустить через пресс,смешать с майонезом.

Морковь нарезать.

Несколько крабовых палочек развернуть и отрезать “красную” часть(для украшения), остальное мелко нарезать.

Выкладываем слоями, промазывая майонезом:

1-рис,…

теги: праздник ужин обед закуска салат

• Достаньте из холодильника варено-мороженое мясо криля и разморозьте его. Подготовленное мясо разомните, используя для этого вилку.
• Помидор и огурец тщательно вымойте и просушите с помощью бумажного полотенца. Нарежьте овощи кубиками мелкого размера. Мясо криля и овощи поместите в салатницу.
• Очистите и мелко нарежьте яйца. Поместите их в салатницу. Туда же добавьте стакан отварного риса, мелко нарезанный зеленый лук, а также консервированный зеленый горошек или кукурузу.
• Все ингредиенты в салатнице аккуратно перемешайте и заправьте майонезом. Количество майонеза выбирайте по Вашему вкусу. Украсьте блюдо и подавайте на стол.

1. Консервированная морская капуста – 200 г
2. Небольшой помидор – 1 шт
3. Мясо криля – 1 б.
4. Свежий огурец – 1 шт
5. Листовой салат – 1 пучок
6. Зерна граната – 3 ст.л.
7. Петрушка -1 пучок
8. Укроп – 1 пучок
9. Белый бальзамический уксус – 2 ст.л.
10. Растительное масло (кукурузное) – 4 ст. л.
11. Соус соевый (можно соль) – 2 ст.л.
12. Красный репчатый лук – для украшения

• Освободите от жидкости консервированную морскую капусту и мясо криля.
• Помидор помойте и просушите с помощью бумажного полотенца. Подготовленный овощ нарежьте кубиками небольшого размера. Лишнюю жидкость, которую даст помидор, необходимо слить.
• Тщательно помойте и просушите полотенцем огурец. Нарежьте его небольшими по размеру кубиками.
• Помойте и просушите зелень. Укроп и петрушку мелко порежьте, а салат порвите на небольшие кусочки.
• Возьмите салатницу и поместите туда огурец, помидор, морскую капусту, зелень и листовой салат. Все ингредиенты смешайте между собой.
• Приготовьте заправку для салата Визави. Для этого смешайте белый бальзамический уксус, масло и соевый соус. Полейте полученной смесью салат и тщательно перемешайте.
• Готовый салат выложите на большую плоскую тарелку на листья салата, вокруг салата можете разложить нарезанный полукольцами красный репчатый лук. Сверху посыпьте блюдо зернами граната.

1. Капуста морская – 200 г
2. Консервированное мясо криля – 1 б.
3. Тунец в собственном соку – 1 б.
4. Яйца – 5 шт
5. Палочки крабовые – 6 шт
6. Отварная морковь – 2-3 шт
7. Майонез – 2-3 ст.л.
8. Петрушка – 1 пучок
9. Молоко – 3 ст.л.

• Морковь нужно тщательно вымыть и отварить. Также поставить на огонь вариться 4 яйца. Одно яйцо необходимо оставить сырым. Оно будет использоваться для кляра.
• Из сварившихся яиц извлеките желток. Белки отложите пока в сторону. Яичные желтки мелко порубите.
• Крабовые палочки освободите от упаковки и мелко порежьте. Морковь и белок необходимо натереть на мелкой терке и разложить по разным тарелкам. Небольшой кусочек моркови оставьте (из него получатся плавники).
• Соедините в салатнице морскую капусту, тунец, мясо криля, желтки, а также крабовые палочки. Заправьте все это майонезом. Полученную салатную массу выложите на блюде в форме рыбки.
• Намажьте рыбку морковью, натертой на мелкой терке. Делать это удобно с помощью чайной ложки. При этом не забудьте оставить место для полосок белого цвета, которые необходимо выложить с помощью тертых белков. Границы белых полос очертите с помощью морской капусты. Глаза рыбке сделайте из колечек маслин. Вырежьте из отложенной моркови плавники. С помощью ножа и морской капусты оформите рот.
• Сделайте кораллы. Для этого приготовьте кляр. Взбейте 1 яйцо с 3 ст. л. молока и 2 ст.л. муки. В небольшой железной миске разогрейте масло. Разберите на мелкие пучки петрушку. Каждый пучок петрушки окунайте в кляр, а затем отправляйте во фритюрницу. Петрушку осторожно опускайте в кипящее масло. Готовые веточки поместите на салфетку, чтобы удалить лишний жир. Разместите кораллы вокруг рыбки.

Салат “СаблинЬон”

Категория: Закуски> Салаты

9 ингридиентов

В отдельной маленькой пиалочке размять “Дружбу” с порезанными на три раза креветками, добавить базилик. Отставить в сторону и пока забыть.

На дно порционных салатничков кладем мясо криля, слегка расправляем его по дну, равномерно, затем Newбульбу-горох-молодой картофель режем тонкими дисками и на мясо криля, порезать мелко наши молодцы-огурчики и на картофель…

теги: креветки картофель салат с креветками домашняя мясо

Салат “Для королевы”  

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов

Вкусный и сытный салатик для больших и маленьких королев в будние дни и в праздники вместе со “Scarlett к 8 Марта”!!!Посмотрела направо, посмотрела налевоЯ такая одна, ведь я – королева!Мне нужны бриллианты и роз миллионыИ поклонников, чтобы вокруг – батальоны…Чтоб мужчины носили меня на руках,Чтобы все, кто увидел – кричали мне «Ах!»И наряды мне шил бы самый лучший портной,И я всех удивляла своей красотой!Солнце светит в окно, открываю глаза,Понимаю реальность, покатилась слеза,И обнимет меня мой любимый мужчина,Вот оно счастье – я обычная женщина!

Крабовые палочки Мясо криля Креветки Семга Яйцо куриное Майонез Перец сладкий Зелень

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Салат с мясом криля, яйцом, огурцом и зеленым луком

Очень простой вкусный салат с мясом криля и яйцом получается всего за 20 минут. БОльшая часть времени у вас уйдет на варку яиц. Сам салат готовиться очень просто и быстро. По вкусу получается очень сытным и вкусным.

Мясо криля – замечательная консерва. Сытная, вкусная и полезная. Мясо криля – это мясо планктонных ракообразных. На мой взгляд по вкусу такой продукт напоминает мелкую креветку. Готовить из такой консервы салаты или закуски одно удовольствие, ведь это быстро и вкусно. Если вы еще ни разу не готовили такой салатик, очень рекомендую попробовать. Уверена, вы останетесь довольны.

Смотрите еще рецепт вкусного и быстрого салата с кальмаром.

Как приготовить салат с мясом криля

Несмотря на простоту приготовления, такой салат могу смело рекомендовать на праздничный стол. Количество ингредиентов в моем рецепте рассчитано на 3 порции. Но если вы готовите блюдо на компанию побольше, соответственно увеличьте количество продуктов в 2-3 раза.

Ингредиенты

• 1 небольшая баночка мяса криля
• 1 свежий огурец
• 3 отварных яйца
• немного зеленого лука
• по вкусу соль, перец и майонез для заправки

Не пересолите салат, ведь мясо криля по вкусу уже довольно соленое. К тому же майонез тоже продукт с насыщенным вкусом, поэтому рекомендую солить очень умерено.

Приготовление

1. Отварите яйца вкрутую.
2. Пока варяться яйца, помойте огурец и зеленый лук. Мелко нарежьте зеленый лук. Огурец нарежьте кубиком примерно как на оливье.
3. Откройте консерву и переложите содержимое в посуду с огурцом и луком.
4. Отварные яйца остудите в холодной воде. Очистите и нарежьте кубиком.
5. Слегка посолите салат и поперчите, добавьте майонез. Все хорошо перемешайте.

Салат готов. Подавать его нужно сразу. За счет свежих огурцов через несколько часов салат может начать “стекать”. Майонез для такого салата лучше выбирать довольно жирный.

Приятного аппетита

Поделиться в социальных сетях

Рецепт салат из криля

Детальное описание: рецепт салат из криля из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Все рецепты салатов с мясом криля были не раз использованы для приготовления блюд. Они относятся к рецептам салатов с мясом. Также обратите внимание на собранные у нас рецепты салатов с мясом свинины.

Салат с мясом криля и сыром

Огурцы, очищенные от кожицы и семян, и яблоки нарезать ломтиками. Яйца нарезать кубиками. Мясо криля соединить с огурцами, яблоками, тертым сыром, зеленым горошком, луком, заправить частью майонеза и осторожно перемешать. При подаче сала. Потребуется: мясо криля консервированное — 150 г, яйцо вареное — 1 шт., сыр твердый тертый — 1/2 стакана, огурец соленый — 1 шт., горошек зеленый консервированный — 3 стакана, яблоко — 1 шт., лук зеленый рубленый — 3 ст. ложки, зелень петрушки или укропа рубленая — 1.

Яйца, фаршированные мясом криля

Яйца разрежьте на две половинки. Желтки разотрите, соедините с мясом криля, тертым сыром, зеленью и перемешайте. Полученную массу заправьте соком лимона и майонезом. Нафаршируйте половинки яичных белков. Перед подачей уложите фаршированные яйца на. Потребуется: яйца вареные — 4 шт., мясо криля консервированное — 120 г, зелень укропа рубленая — 1 ст. ложка, сыр тертый — 1 ст. ложка, лимоны — 4 шт., майонез — 1 ст. ложка

Мясо криля и кукурузу измельчите в блендере. Сыр, крабовые палочки мелко нарежьте. Соедините все ингредиенты, кроме чипсов, заправьте майонезом, поперчите и дайте постоять. Перед подачей добавьте чипсы, перемешайте, выложите в салатник, накройте с. Потребуется: мясо криля (или краба) консервированное — 200 г, кукуруза консервированная — 2 ст. ложки, сыр твердый — 200 г, крабовые палочки — 200 г, кальмары кольцами — 4 пакетика, майонез — 4 ст. ложки, перец черный молотый, чипсы крабовые — 1-2 пакетика

Салат рисовый с мясом криля

Мясо криля смешайте с рисом, зеленым горошком, очищенной и нарезанной кубиками морковью и рублеными яйцами. Заправьте салат частью майонеза, посолите, перемешайте и выложите в салатник. Полейте оставшимся майонезом, оформите маслинами и . Потребуется: майонез — 4 ст. ложки, яйцо вареное — 2 шт., морковь вареная — 1 шт., горошек зеленый консервированный — 100 г, рис вареный — 150 г, мясо криля консервированное — 150 г, маслины — 1 ст. ложка, лук зеленый, соль по вкусу

— Капусту шинкуют соломкой, лук и яйца мелко рубят. — Соединяют мясо криля, кукурузу, подготовленные капусту, яйца и лук, добавляют соль и заправляют майонезом. — Готовый салат оформляют зеленью, лимоном и маслинами. Потребуется: мясо криля — 1 банка, капуста белокочанная — 100 г, кукуруза консервированная — 1 банка, яйцо вареное — 2 шт., лук репчатый — 1 головка, майонез — 150 г, лимон — 2 ломтика, маслины без косточек — 150 г, зелень, соль — по вкусу

Салат с мясом криля

1. Извлечь мясо криля из банки, размять вилкой, добавив сок лимона. 2. Яйца и яблоко нарезать кубиками. 3. Морскую капусту порубить. 4. Всё перемешать с майонезом. Потребуется: мясо криля — 1 банка, капуста морская по-корейски или консервированная — 100 г, яйца — 2 шт., яблоко — 1 шт., сок лимонный — 1 ст. ложка, майонез — 100 г

Сырные корзиночки с салатом из мяса криля

Натереть сыр на крупную терку. Смешать с мукой. На разогретую сковородку выкладываем ложку сыра, одним слоем (смотрим на фото) Немного помогаем лопаточкой, чтоб сыр равномерно растаял На середину блинчика прикладываем стопочку и переворачиваем сковородку. Если мало м. Потребуется: Сырные корзиночки, 50 гр. сыра (Гауда, Голландский), 1 ч. л. муки, Стопочки (как можно уже, а то большие корзиночки получаться), Салат с мясом криля, 1 банка мяса криля, 2 вареных яйца, Заправить: Майонез, Сок лимона

Салат с мясом криля

укладываем слоями,слои промазываем слоями 1.криль 2,лук,мелко порезанный 3.кукуруза, яблоко,тоже мелко порезать сыр натереть на мелкой терке.Добавить чеснок через пресс. украсьте по желанию Потребуется: мясо криля консервированный 1 баночка, сыр твердых сортов,80-100гр, яблоко 1шт., один зубчик чеснока, консервированную сладкую кукурузу, (маленькая баночка), репчатый лук, майонез

Салат с мясом криля

Огурец яйца и лук порезать,смешать с остальными ингредиентами.Сделать заправку:смешать майонез со сметаной. У меня был домашний майонез по рецепту Ю.Высоцкой.Приятного аппетита! Потребуется: 1 банка мяса криля, 1 огурец, 0,5 банки кукурузы, 2 яйца, зеленый лук, укроп, 1ст.ложка майонеза, 2ст.л. сметаны

Салат из мяса криля

Выложить мясо криля в тарелку. Нарезать мелко огурец и белок, заправить майонезом. Выложить в небольшие тарелочки, украсить креветками и зеленью Потребуется: 1 баночка мяса криля, 1 свежий огурец, 1 сваренный яичный белок, майонез, креветки, зелень

Лёгкий и нежный салат для уютного ужина. Не думаю, что его нужно готовить тазиками! К салату будут кстати румяные гренки из французского багета.

daizy

1. 100 грамм (1 баночка) консервированого мяса криля

3. 2 свежих огурца (малосольные тоже прекрасно!)

5. 100 грамм консервированого зелёного горошка (или свежего, припущенного на пару)

1. Яйца отварить, остудить, очистить, порезать кубиками.

2. С огурцов снять кожицу, порезать кубиками.

3. Сыр натереть на средней тёрке.

4. Чеснок натереть на мелкой тёрке, укроп мелко порезать.

5. Соединить все ингредиенты, добавить зелёный горошек, мясо криля, специи (например, молотый чёрный или красный перчик, тёртый мускатный орех, молотый кориандр) и заправить майонезом и соевым соусом. Соли не нужно!

Добавить шаг

Каждая хозяйка любит делать легкие салаты(например крабовый),этот салат очень просто готовить.А так же ингредиенты можно менять.Постоянные ингредиенты это яйцо,мясо криля и майонез.

Салат с мясом криля: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Огурец тщательно вымыть и порезать кубиками.Я покупала большой тепличный огурец,поэтому взяла его половинку.

Лук очищаем и нарезаем мелкими кусочками.Половину головки будет достаточно.

Куриные яйца хорошо вымыть и сварить вкрутую(приблизительно 10 минут).Я их просто засунула в пароварку.Потом яйца очищаем и нарезаем кубиками.

Открываем консервы и выкладываем мясо криля в салатницу.

Теперь в салатницу добавим яйца.

Добавляем в салатницу лук и перемешиваем.

Добавляем огурцы и майонез. Всё тщательно перемешать.

В разделе “Салаты с мороженым” 19 рецептов

Салат фруктовый с орехами

банан, апельсин (можно мандарин), яблоко, мороженое (лучше пломбир), очищенные грецкие орехи…

раздел: Салаты фруктовые

Салат из криля

мясо криля (варено-мороженое), спаржа, мидии, сливки, майонез, лимонный сок, белый перец, соли и сахара, красный перец (сладкий), укроп, листья салата…

раздел: Салаты из мидий

Салат фруктовый с орехами

слива, абрикосы, груши, киви, мороженое, орехи грецкие, орехи кедровые, пудра сахарная, шоколад (тертый), …

раздел: Салаты фруктовые

Салат из вишни с мороженым

вишня, мороженое, орехи грецкие, пудра сахарная, сливки, йогурт, шоколад (тертый), …

раздел: Салаты фруктовые

Салат фруктовый с малиновым сиропом

яблоки, апельсины, киви, банан, мороженое сливочное, орехи грецкие, малина, сироп малиновый, ликер малиновый, цедра лимонная, сок лимонный, корица, …

раздел: Салаты фруктовые

Фруктовый салат с грейпфрутом и мороженым

мандарины, грейпфрут (красный), мороженое, брусника, вино фруктовое, коньяк, стружка шоколадная, пудра сахарная, миндаль (молотый), гвоздика (бутон), корица, …

раздел: Салаты фруктовые

Слоеный фруктовый салат с мороженым и шоколадом

мороженое, шоколад (тертый), малина, слива, сок апельсиновый, апельсин, манго, лайм, сахар, мелисса (измельченные, листья), …

раздел: Салаты фруктовые

Фруктовый салат с брусникой, черникой и мороженым

мороженое сливочное, слива, черника, брусника, орехи грецкие (измельченные), сливки, сироп черничный, пудра сахарная, стружка кокосовая, ванилин, …

раздел: Салаты фруктовые

Фруктовый салат с мороженым, шоколадом и фундуком

мороженое, клубника, черника, малина, виноград (без косточек, темный), абрикосы, киви, шоколад (тертый), фундук (измельченный), …

раздел: Салаты фруктовые

Салат из тропических фруктов с пюре маракуйи

мороженое (шоколадное), ананасы, апельсины, бананы, киви, маракуйя, сок лайм (свежевыжатый), карамбола, пудра сахарная, ликер фруктовый, …

раздел: Салаты фруктовые

Фруктовый салат с ананасом, клубникой и мороженым

мороженое, ананасы, клубника, орехи кедровые, печенье измельченное, изюм (без косточек), хурма, грейпфрут (красный), гранат, сироп гранатовый, коньяк, …

раздел: Салаты фруктовые

Фруктовый салат с шоколадным мороженым и сливочным кремом

мороженое (шоколадное), маракуйя, бананы, манго, лайм, апельсины, сливки, яйцо (желтки), какао (порошок), сахар, ром, корица, …

раздел: Салаты фруктовые

Свойства, польза и вред криля исследованы учеными и необходимы для изучения людьми, увеличивающими спектр продуктов в рационе. Мелкие рачки – набирающий популярность продукт, который встречается в магазинах консервированный, свежий, варено-мороженный или замороженный. Выбор вида товара зависит от блюда, для которого он необходим, и вкусовых предпочтений.

Как выглядит криль

Криль – небольшие рачки, похожие на креветку. В магазинах встречаются два вида ракообразных: эвфаузиды и бокоплавы-гипериды – арктические планктоны. Цвет существа в панцире серо-зеленый, размеры варьируются от 1 до 6,5 см.

Консервированные рачки напоминают мелко порезанные креветки. Продукт светлого, бело-кремового цвета с плотной текстурой.

На прилавке встречаются:

• Варено-мороженые рачки.
• Консервированные.
• Замороженное мясо в пластах.
• Мука из криля.
• Паста с кусочками рачков.
• Крилевое масло и субстанция для его приготовления.

Внимание! Крилевые консервы часто готовят сразу после ловли рачков. Поэтому товар сохраняет все полезные свойства, нежный вкус и аромат.

Вкусовые качества

Вкус мелких рачков похож на креветку, но отличается легкой сладостью. Вкус более насыщенный, яркий. Консервированный криль солоноват (в состав качественных консервов добавляют только мясо и соль). Поскольку это морское существо, ощущается аромат морского бриза и креветок.

Крилевое мясо вкуснее, пикантнее креветочного. Поэтому продукт служит основой и добавкой ко многим блюдам для праздничного и повседневного стола. Крилевое мясо плотнее креветочного. Выраженность запаха йода зависит от способа заготовки товара и места вылова.

Состав и полезные свойства мяса криля

Рачки – чистый с экологической точки зрения продукт, который не вбирает в себя вредные соединения. Поэтому употребление мелких ракообразных безопасно для человека. В ракообразных содержатся необходимые человеку полезные микро- и макроэлементы, витамины, минералы и питательные вещества. Продукт богат кальцием, йодом, селеном, фосфором, калием, железом, натрием. В рачках сосредоточено оптимальное количество аминокислот, жирных кислот, витаминов групп A, B, D, E.

Польза продукта проявляется при предрасположенности к ряду болезней:

• мочекаменной болезни;
• туберкулезу;
• сахарному диабету;
• ожирению.

Продукт способствует восстановлению после напряженной работы, спортивных мероприятий, перенесенных тяжелых заболеваний. Диетическое мясо показано при похудении, прохождении лечения, поддержании фигуры. Польза криля проявляется также при повышенном холестерине.

Криль – полезный, экологически чистый, диетический морепродукт. Регулярное употребление рачков, богатых полинасыщенными и ненасыщенными кислотами, минеральными соединениями и витаминами, позволяет:

• Нормализовать уровень гормонов в организме человека.
• Снизить холестерин.
• Снизить риск развития ожирения.

Также крилевое мясо:

• Благоприятно влияет на щитовидную железу за счет высокого процента йода в составе.
• Стимулирует работу мочевыводящей и половой систем, способствуя профилактике заболеваний.
• Уменьшает риск развития атеросклероза.
• Улучшает работу сердечно-сосудистой системы, укрепляя сосуды.
• Препятствует развитию и появлению простатита.
• Стимулирует половую активность у мужчин.

Важно! Перед началом лечения или профилактики заболеваний с помощью рачков рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Пищевая ценность и калорийность мяса криля

Криль – легкоусвояемый диетический продукт, калорийность которого составляет 97 ккал в 100 г. Белок животного происхождения легко переваривается, показан для питания спортсменов, при сниженном иммунитете. В 100 г продукта содержится:

• 2,8 г углеводов;
• 1,8 г жиров;
• 17,5 г белков.

Процентное содержание углеводов равно 0 при ежедневном употреблении 2000 ккал. Поэтому полезный продукт используется при похудении и поддержании формы.

Белки составляют 25% от дневной нормы, легко усваиваются. Эти свойства используются при спортивном питании, тяжелом физическом труде, для восстановления сил и энергии.

Важно! Злоупотребление продуктом способно нанести вред организму, несмотря на полезные свойства.

Что приготовить из мяса криля

Криль применяется при приготовлении супов, бутербродов, канапе, холодных и горячих закусок. Распространенными считаются пироги, пиццы и пирожки с начинкой из консервов мяса криля. Ракообразных добавляют в плов и некоторые соусы. Продукт популярен в рецептах восточной кухни.

Распространенными считаются следующие блюда:

• Суши (криль используется вместо или вместе с креветками).
• Жареное в соевом соусе крилевое мясо.
• Холодный суп с рачком и семгой.
• Острый суп с горохом и мелкими рачками.
• Салат с крилем, селедкой и артишоками.

Рачки хорошо сочетаются с овощами, рисом, морепродуктами и некоторыми видами мяса.

Вред мяса криля и противопоказания к употреблению

Криль не рекомендован к употреблению при наличии индивидуальной непереносимости. Следует также внимательно отнестись к продукту, если проявляется аллергия на морепродукты и креветки в частности.

Покупая замороженный, консервированный товар, обращают внимание на срок годности и внешний вид. Банка не должна быть вздутой, поврежденной. Употребление просроченной, некачественной продукции наносит вред здоровью человека, несмотря на полезные свойства.

Важно! Криль не рекомендовано давать детям до 5 лет, людям, склонным к аллергическим реакциям, поскольку продукт насыщен активными веществами.

Заключение

Польза и вред криля, свойства продукта определяются химическим составом мяса. Также важен способ приготовления и качество сырья. Перед введением в рацион мяса криля рекомендуется ознакомиться с противопоказаниями, проконсультироваться с врачом.

Была ли Вам данная статья полезной?

Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Рецепт 1: слоеный салат с грибами (пошаговые фото)

Оформите свой любимый слоеный салат с грибами в бокале или креманке, и гости будут просто в восторге. Сегодня с вами мы приготовим очень вкусный слоеный салат с грибами и сыром – нежный, воздушный, просто тающий во рту. Рецепт слоеного салата с грибами простой, из доступных для всех ингредиентов, поэтому у вас не должно возникнуть трудностей. Легким по калорийности салат точно нельзя назвать, из-за обилия майонеза, но без этого соуса вряд ли удастся обойтись.

• шампиньоны – 100 грамм;
• масло растительное для обжаривания;
• соль по вкусу;
• майонез по вкусу;
• вареный картофель в мундирах – 4 клубня по размеру не превышающих куриное яйцо;
• морковь отварная – 3-4 небольших моркови;
• маринованный огурец среднего размера – 3 штуки;
• тертый сыр твердый – 100 грамм;
• зелень для украшения.

Сначала берем корнеплоды, моем хорошенько, после этого морковь и картофель опускаем в кипящую воду и отвариваем до готовности. Следите за тем, чтобы картофель не разварился и не лопнул. Для этого лучше всего брать клубни одинакового размера   и обязательно одного сорта – так они сварятся в одно время.

Что касается грибов, то нужны грибы либо свежие, либо замороженные. Если у вас замороженные, то их нужно разморозить, воду с них отжать, а после нарезать пластинками, а пластинки – мелкими кусочками.

Если у вас нет шампиньонов, то вы можете брать и любые другие грибы – сушеные белые, к примеру. Но их нужно для начала отварить, после очень хорошо промыть, выложить на сито, чтобы вода с них сошла, а только после этого порезать мелкими кусочками и пожарить. С маринованными грибами этот салат получает не настолько яркий вкус.

Разогрейте сковородку, налейте туда немного растительного масла, и обжарьте, грибы обязательно посолив.

Как только вареный картофель и морковь сварятся, остудите их и очистите. Картофель нужно натереть на самую мелкую сторону терки, а после этого выложить на дно креманки, не примяв воздушный слой. Промажьте его тонкой сеточкой из майонеза – опять же, не приминая и не промазывая майонез ложкой.

После этого нужно выложить жареные грибы, которые уже остыли. Грибы майонезом не промазывают, так как они и без того достаточно сочные и жирные. Кстати, если вы любите жареный лук, то можете взять одну-две головки, и прожарить на сковородке вместе с грибами, будет ещё вкуснее.

Теперь очередь вареной моркови – её тоже обязательно чистим, натираем именно на мелкой стороне терки. Самое главное, не приминать слои, иначе салат потеряет всю свою воздушность. Морковь выкладываем на грибы и тоже промазываем майонезом.

Берем соленые или же маринованные огурцы. Их тоже трем на терку, после того, как снимем с них кожуру, в противном случае натереть на мелкую терку соленые огурцы будет не очень легко. На них тоже нужно выложить тонкий слой майонеза.

Теперь сыр. Сыр надо брать обязательно твердых сортов, но все равно, его достаточно трудно натереть на терку. Чем выше жирность сыра, тем труднее будет его натереть, так как он слишком уж мягкий. Поэтому лучше всего его предварительно пожить в морозильную камеру на минут 15. Выкладываем сыр последним слоем, но майонезом не промазываем. После этого нужно дать салату пару часов, чтобы он настоялся, слои будут ещё  нежнее и вкуснее.

Перед подачей к столу салат можно украсить свежей зеленью или розочкой из вареной морковки.

Рецепт 2: слоеный салат с грибами и морковью

Предлагаем вам приготовить вкусный и простой по своей рецептуре салат, в котором одним из компонентов являются жареные грибы. Такой салат станет уместным и для повседневного стола, и праздничное меню с ним только «выиграет».

• Картофель — 2 штуки
• Морковь — 1 штука
• Яйца куриные — 2 штуки
• Грибы — 200 г
• Растительное масло — 30 мл
• Майонез — 80 мл
• Укроп — 4 веточки
• Соль — 2 щепотки
• Маслины — 6 штук

Для того, чтобы приготовить слоеный салат с жареными грибами, нужно взять еще и овощи. В нашем рецепте используются картофельные клубни и морковка. Данные ингредиенты для слоеного салата следует предварительно отварить в мундире. При варке нужно немного приправить солью. Когда корнеплоды будут готовы (проверяем вилкой или ножом), остудить их под холодной водой и очистить. Также отварить следует и куриные яйца. Что касается грибов, то можно выбрать любые (шампиньоны, вешенки и др.).

В данном салате используются отварные грибы, поэтому предварительная подготовка для них не требуется. Формировать салат с жареными грибами можно в подходящем блюде или в небольших креманках, если планируете подавать салат порционно. Мы использовали последний вариант. Итак, если все необходимые ингредиенты по предложенному списку у вас готовы, можно приступать.

Первый слой нашего салата будет картофельным. Очищенные картофельные клубни измельчаем, воспользовавшись теркой с крупными ячейками. Выкладываем картофель на дно креманки. Данный слой следует смазать майонезом. Майонез можно взять любой, особых указаний на счет этого продукта нет.

Далее последует слой из жареных грибов. Лучше пожарить грибы заранее, чтобы к моменту, когда их нужно будет укладывать на картофельный слой, они остыли. Жарить грибы следует, нарезав тонкой соломкой на растительном масле. Периодически грибы перемешивать, чтобы они пожарились до румяного оттенка с каждой стороны. Когда грибная поджарка остынет, выложить ее на картофельный слой. Смазывать грибной слой не нужно.

Слой из жареных грибов покроем отварной морковкой. Очищенную морковь натираем.

Смазываем морковный слой майонезом.

Теперь займемся отварными куриными яйцами. На данном кулинарном шаге нам потребуются только белки. Натираем их на крупной терке. Выкладываем слой.

Мелко рубим свежую зелень. В конкретном рецепте использован укроп. Заранее его следует промыть и обсушить бумажным полотенцем. Зеленый слой также смазываем майонезом.

Оставшийся куриный желток натираем. Присыпаем желтой крошкой верх грибного салата.

Дополнительно украшаем салат половинками маслин без косточек (этот шаг – по предпочтению). Вкусный слоеный салат с жареными грибами готов! Приятного аппетита!

Рецепт 3,простой: слоеный салат с курицей и грибами

Слоеные салаты не только очень вкусны, но и выглядят крайне привлекательно. Такое блюдо можно подать и к семейному ужину, и на праздничный стол. Классическое сочетание курицы и грибов дополнено картофелем и сыром, что придает большую сытность. А вареная морковь добавляет ярких красок. Все продукты измельчаются и выкладываются слоями, поэтому приготовление занимает совсем немного времени. Перед подачей желательно оставить салат в холодильнике на часок-другой, чтобы он пропитался и стал сочнее.

• Куриное филе — 250 г
• Сыр — 100 г
• Шампиньоны маринованные — 150 г
• Картофель — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Майонез — по вкусу

Подготовим нужные продукты. Курицу, картофель и морковь отвариваем и остужаем. Шампиньоны откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

Первым слоем будет картофель. Для этого его нужно очистить и натереть на крупной терке. Выкладываем массу на плоское блюдо, разравниваем ложкой и смазываем майонезом.

На картофель выкладываем шампиньоны. Если были приобретены целые грибы, их нужно нарезать небольшими кусочками.

Лук режем мелкими кубиками, складываем в сито и обдаем кипятком. Тогда уйдет горечь и салат будет иметь более нежный вкус. Посыпаем грибной слой луком и смазываем майонезом.

Куриное филе режем кусочками, кто как любит — можно покрупнее, можно поменьше. Это будет следующий слой.

Отварную морковь натираем на мелкой терке. Ее должно быть немного, как раз на тонкий слой. Большое количество моркови сделает салат слишком сладкий. Распределяем массу по курице и смазываем майонезом. Это сделать не так просто — морковь прилепляется к ложке. Поэтому можно перемешать ее с майонезом и нанести на салат смесь.

Сыр натираем на крупной терке и посыпаем салат сверху. Нужно постараться охватить не только верхушку, но и бока — тогда блюдо будет выглядеть особенно аппетитно. Если сыр не хочет прилипать к краям салата, их можно смазать майонезом.

Тарелку ставим в холодильник на несколько часов, украшаем зеленью и подаем к столу. Если не терпится попробовать — можно кушать сразу, салат от этого хуже не станет).

Рецепт 4, пошаговый: слоеный грибной салат с сыром

Сочетание грибов и картофеля можно назвать классическим. Казалось бы, чем тут удивишь? Однако если к этим продуктам добавить ещё несколько компонентов, расположенных в определённом порядке, то получим прекрасное блюдо – салат слоёный с грибами. Рецепт этого салата мы и хотим вам предложить. Попробуйте приготовить это очень простое блюдо, и возможно, вы взглянете на привычные продукты по-новому.

• свежие грибы — 300 г;
• картофель — 2 средних клубня;
• яйцо куриное — 2 шт. ;
• сыр твердых сортов – 50 г;
• майонез, соль.

Грибы мелко порезать, посолить.

Грибы пожарить на сковороде  с добавлением  растительного масла до готовности (жарить на среднем огне).

Выложить на блюдо для салата первый слой  – жареные грибы.

Картофель отварить в мундире до готовности. Дать остыть клубням.

Очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Выложить слой тертой картошки.

Третий слой – майонез. Не жалейте майонеза он должен пропитать картофель.

Яйца отварить вкрутую и мелко порезать.

Выложить яйца на  блюдо для салата.

Еще один слой майонеза.

Отправляем наш салат в холодильник на 20 – 30 минут, чтобы он смог пропитаться. Перед подачей на стол посыпаем сверху  наше слоеное чудо тертым сыром.

Наш слоеный салат с грибами  готов.

Приятного аппетита.

Рецепт 5: слоеный салат с курицей, грибами и сыром

Сегодня мы с вами приготовим замечательный салат с курицей, орехами, сыром и грибами. Это нежное блюда не оставит никого равнодушным. Этот салат очень сытный, его вполне можно употреблять как самостоятельное блюдо, а также этот рецепт идеально подойдет для праздничного стола.

• Куриное филе отварное — 150 гр
• Яйца варёные — 2 шт
• Шампиньоны свежие — 150 гр
• Лук репчатый — 1 шт
• Сыр твёрдый — 80 гр
• Орехи грецкие — 30-40 гр
• Соль, перец (по вкусу)
• Майонез (по вкусу)
• Масло подсолнечное (для жарки)

Выкладываем салат слоями, для этого используем формировочное кольцо или салатницу. Куриное филе мелко измельчаем и выкладываем первым слоем. Смазать майонезом.

На куриное филе выкладываем натёртые на тёрке яйца и смазываем майонезом.

Следующий слой — обжаренные вместе с луком шампиньоны.

Для последнего слоя — сыр перемешиваем с майонезом и чесноком, выкладываем на грибы. Сверху посыпаем измельченными грецкими орехами.

Салат готов. Приятного аппетита!

Рецепт 6: салат слоеный с грибами и яйцом (пошагово)

Этот вкусный слоеный салат готовится без мяса, но при этом он довольно сытный. Яблоко придаёт ему пикантный освежающий вкус, а сыр делает его консистенцию нежной. Такой грибной салат делается в один момент, если все составляющие подготовлены. Мой рецепт проиллюстрирован пошагово сделанными фото, поэтому, повторить приготовление можно легко и просто.

• морковь 1 шт.,
• 400 гр шампиньонов,
• растительное масло,
• лук 1 шт.,
• яблоко 2 шт.,
• плавленый сыр 2 шт. или 200 гр колбасного сыра,
• картофель 2-3 шт.,
• листья укропа или петрушки,
• 150 гр майонеза,
• яйца 3 шт.,
• чёрный перец, соль по вкусу.

Итак, для начала морковь и картофель, для сохранения большего количества витаминов, отварить в кожуре. Остудить в ледяной воде, очистить. На крупной тёрке натереть отварную морковь. Так же поступить и с картофелем.

Яйца сварить вкрутую, очистить от скорлупы. Отдельно на средней тёрке натереть желток и белок.

Шампиньоны вымыть, нарезать небольшими кубиками, посолить, по желанию добавить чёрный перец. Пожарить на растительном масле.

Очистить лук, нарезать маленьким кусочками.

Плавленые сырки натереть на средней тёрке. Чтобы они лучше натирались, поместить их перед этим на полчаса в морозилку.

Для салата идеально подойдут яблоки с кислинкой. Помыть их,  срезать кожуру, вырезать сердцевину. Натираем яблоки на крупной тёрке.

После всех манипуляций приступаем, наконец, к формированию салата. Выложить ингредиенты слоями, каждый слой смазать майонезом и, если нужно, слегка посолить. Если не любите много майонеза, то смазывать можно через слой.

Слои делать в такой очерёдности:

1 слой – жареные грибы,

2 слой –  нарезанный лук,

3 слой – натёртый картофель,

4 слой – тёртая морковь,

5 слой – половина натёртого сыра,

6 слой –  натёртые яблоки,

7 слой – оставшаяся половина сыра,

8 слой – натёртый белок,

9 слой – измельчённый желток.

Украсить салат кусочками грибов, посыпать зеленью.

Отправить в холодильник, чтобы грибной салат пропитался пару часов.

Рецепт 7: слоеный салат с копченой курицей и грибами

Если хотите удивить своих гостей за праздничным столом, приготовьте слоеный салат с грибами и копченой курицей, рецепт с фото вам поможет. Это очень вкусный и сытный салат. Можно сделать его в красивой глубокой салатнице или на блюде, но нарядно и оригинально будет смотреться подача в большом прозрачном бокале. Так еще перед дегустацией появится возможность оценить аппетитный вид салата и узнать, какие ингредиенты скрываются под ореховой «шапочкой».

• 50 г маринованных шампиньонов,
• 100 г копченой курицы,
• 2 картофелины,
• 2 куриных яйца,
• 3 ст.л. чернослива,
• 1 морковь,
• 70 мл майонеза,
• 50 г грецких орехов.

Маринованные шампиньоны нарежьте пластинками, каждый средний грибочек на 3-4 пластинки. Сварите морковь.

Можно взять копченую грудку либо куриный копченый окорочок и срезать мясо с костей. Нарежьте курицу мелкими кубиками.

Сварите яйца и картофель, почистите их.

Если чернослив сухой, то заранее его можно замочить в теплой воде. Затем нарежьте чернослив соломкой.

Вареную морковь натрите на мелкой или крупной терке.

Вареные яйца натрите на мелкой терке – так салат получится более нежным.

Вареный картофель натрите на мелкой либо крупной терке.

Ядра грецких орехов достаньте из скорлупы. По возможности доставайте целые половинки или хотя бы четвертинки.

Начинайте сборку салата. В самый низ бокала положите морковь, выровняйте слой и смажьте майонезом.

Следующим слоем выложите тертое куриное яйцо, половину от всего количества. Этот слой промазывать майонезом не нужно.

Далее идет слой тертого картофеля, который также обходится без майонезного слоя. Выложите только половину.

Вслед за картофелем идет нарезанный чернослив. Сделайте сверху майонезную сетку.

Выложите кусочки копченой курицы на чернослив, без майонезного слоя.

Сверху на курицу выложите пластинки маринованных грибов.

Грибы накройте «шубкой» из оставшегося картофеля, сделайте майонезную сетку.

Завершающий слой – оставшаяся половинка тертого яйца. Выложите, разровняйте и смажьте майонезом.

Сверху на салате выложите кусочки грецкого ореха.

Осталось только отправить салат на пару часов в холодильник, чтобы он пропитался.

Приятного аппетита!

Рецепт 8: слоеный салат с грибами и ветчиной (с фото)

Отменный салат с ветчиной и грибами станет прекрасным дополнением абсолютно к любому угощению. Тем более его можно сделать по-разному, но всегда он получается очень вкусным и сытным.

• ветчина – 180 грамм;
• 150 грамм отварного куриного мяса;
• грибы в маринованном виде – 120 грамм;
• 5-6 стеблей свежего укропа;
• ломтик сыра на 80 грамм;
• 3 большие ложки соевого соуса;
• 15 грамм горчицы в зернах;
• немного соли;
• перец молотый черный по желанию.

Кусочек ветчины нужно нарезать кубиками, но не такими ка на оливье. Кусочки должны получиться крупными.

Кусочек куриного мяса, желательно без костей, нужно отварить до готовности.

Остывшее мясо курицы нарезаем так же, как и ветчину.

Грибы могут быть любы – маслята, опята, шампиньоны. Промываем грибы от рассола.

Нарезаем грибы на средние кусочки.

Укроп споласкиваем под прохладной водой и встряхиваем.

Зелень мелко рубим.

Сырный ломтик нарезаем также как ветчину и куриное мясо.

Выкладываем все компоненты в широкую чашку.

В отдельную миску кладем соевый соус, зернистую горчицу, соль и черный перец. Перемешиваем заправку.

Заправляем салат готовой заправкой и все компоненты размешиваем.

После этого салат можно положить в салатницу и подать на стол.

Рецепт 9: слоеный салат с грибами и ананасами

Очень вкусный и по-настоящему праздничный салат с необычным вкусом, подаренным сочетанием курицы, грибов и ананасов.

• куриное филе – 250 грамм,
• шампиньоны (свежие или замороженные) – 300 грамм,
• консервированные ананасы (у меня были уже порезанные) – 150 грамм,
• куриное яйцо – 3 штуки,
• сыр твердый – 100 грамм,
• морковь – 2 штуки,
• лук репчатый– 1 головка,
• майонез,
• растительное масло,
• соль – по вкусу,
• зелень.

Куриное филе отварить в подсоленной воде и мелко порезать.

Шампиньоны порезать и обжарить с мелко порезанным луком на растительном масле, посолить по вкусу.

Морковь отварить и натереть на терке.

Сварить яйца вкрутую и также натереть на терке.

Натереть на терке сыр.

Теперь нужно сформировать салат. Ингредиенты выкладывать слоями.

1-й слой – куриное филе.

Смазать майонезом. Внимание: смазывать будем не каждый слой!

2-й слой – ананасы.

3-й слой – сыр.

4-й слой – грибы с луком.

5-й слой – морковь.

Смазать майонезом.

6-й слой – яйца.

Верх салата можно украсить, например, зеленью. Дать салату постоять полчаса для пропитки.

(с) http://super-bluda.ru, http://www.photorecept.ru, http://fotorecepty.org, http://rutxt.ru, http://salatniy.ru, http://eda-offline.com, http://salat-legko.ru, http://notefood.ru, http://www.coolinarka.ru

Как приготовить слоеный салат с грибами

Продукты необходимые для салата:

• Маринованные шампиньоны или другие грибы — 200 грамм;
• Куриное филе — 500 грамм;
• Репчатый лук — 2 штуки;
• Отварной картофель в мундире -2 штуки;
• Отварная морковь в мундире — 1 штука;
• Яйца отварные- 2 штуки;
• Сыр твердый — 100 грамм;
• Растительное масло- 2 ст. ложки;
• Майонез- 200 грамм;
• Зелень  – укроп, петрушка, зеленый лук.

Немного «салатной» истории

Все мы любим вкусненько поесть. А когда должны прийти гости, то уже заранее начинаем продумывать меню праздничного стола. И порой так нагружаем стол различными блюдами, что иногда хочется чего-то простого и легкого.

Ситуацию спасают салаты. Одним из таких блюд является слоеный салат с грибами.Рецепт салата слоеного с грибами очень напоминает по своей структуре рецепт торта. Они имеют несколько слоев, у тех и других есть своя прослойка, их украшают всевозможными способами, и они должны пропитаться, постояв некоторое время в холодильнике.

Первые такие салаты своим происхождение обязаны Франции. Именно там, в 17 веке они и произошли. Хозяйки того времени готовили их невообразимых размеров, в них ставили много мясных ингредиентов, потому что данное блюдо должно было заменить завтрак, обед и ужин.

Само же слово салат обозначает «блюдо с заправкой». Изначально под салатом подразумевалась еда, включающая в себя растения, овощи и непосредственно травы.

В мировую кухню салаты попали к нам из Древнего Рима. А уже от туда перекочевали во Францию, где получили новое веяние и последующее развитие. В современном же понимании салаты понимаются как блюдо из мелко нарезанных грибов, мяса, рыбы, овощей, фруктов в холодном виде.

У куриного слоеного салата с грибами, как и у обычного салата, есть свои преимущества. И заключаются они в том что, все ингредиенты быстро и легко готовятся и их не нужно подогревать. Подавать к столу блюдо можно в разном виде, как в смешанном, так и слоями, а от этого «вкусность» тоже зависит.

Этапы приготовления салата

Слоеный салат с жареными грибами это не просто салат, а праздник живота. Готовить его можно из абсолютно любых продуктов, которые можно найти в холодильнике.

1. Чистим лук, моем его и режем полукольцами.
2. Маринованные грибы режем кусочками или тонкими пластинками.
3. На разогретую сковороду добавляем растительное масло и выкладываем на нее лук. Жарим на огне около трех минут до золотистого цвета, попеременно помешивая.
4. К луку добавляем грибы и еще 5 минут жарим получившуюся смесь.
5. Отварной картофель чистим от кожуры и протираем через крупную терку.
6. Точно также поступаем с отваркой морковью, чистим и протираем на терке.
7. Отварное куриное филе разбираем руками.
8. Твердый сыр пропускаем через крупную терку.
9. Зелень моем и нарезаем.
10. Яйца варим. Затем чистим и нарезаем ножом на средние кусочки.

Салат можно укладывать на блюдо в виде горки или использовать порционные кольца. Тогда блюдо будет иметь ресторанный вид.

• Первым слоем укладываем картофель и смазываем его майонезом.
• Поверх картофеля укладываем обжаренные грибы с луком и покрываем майонезом.
• Следующий слой состоит из моркови и майонеза.
• Поверх отварной моркови укладывает куриную грудку и сверху небольшой слой майонеза.
• Выкладываем сыр и сверху слой майонеза.
• Посыпаем салат яйцом и сверху зеленью.

Вкусный слоеный салат с грибами готов. После приготовления блюдо оставляем для пропитки в холодильнике на час.

Несколько полезных советов

1. Если ставятся свежие грибы, то они сначала прожариваются отдельно, так как при жарке они пускают сок, а затем добавляется лук.
2. Чтобы мясо курицы было нежным, если вы его отвариваете, то солить его необходимо за 10 минут до готовности.
3. Для любителей экзотики в слоеный салат с курицей, грибами и сыром добавляются, ананасы и тогда уже получается слоеный салат с ананасами и грибами.
4. Или можно добавить зерна граната, от этого его вкус станет только богаче.
5. В качестве заправки вместо майонеза используйте йогурт, смешанный с оливковым маслом и чесноком или нежирную сметану: тогда блюдо будет более диетическим.

Слоеный салат с грибами, курицей, ананасами можно дополнять черносливом, ветчиной, кукурузой, орехами, сладким перцем, а вместо жареного лука можно использовать маринованный. Также вместо твердых сортов сыра допустимо добавить плавленый сырок. А маринованные грибы в слоеном салате при необходимости не возбраняется заменить на сушенные.

Для тех, кто предпочитает рыбное мясо, с легкостью могут им заменить куриное. Каждый раз, дополняя слоеный салат с курицей и грибами новыми ингредиентами, у вас будет получаться новый рецепт слоеного салат с солеными грибами, с неповторимыми вкусовыми качествами, который покорит не только вас, но и ваших родных и друзей.

Приятного аппетита!

Слоеный салат с жареными шампиньонами и ветчиной – рецепт

Приготовим вкусный и эффектный слоеный салат с жареными шампиньонами и ветчиной. Любой салат, выложенный слоями – это отличный способ украсить праздничное меню. Ведь даже приготовленный из самых простых ингредиентов он смотрится выигрышно и нарядно, а если его еще красиво украсить, то внимание гостей обеспечено! 

Сегодня мы приготовим закуску из вполне доступных продуктов, имеющихся в каждом холодильнике. Сочетание жареных шампиньонов, ветчины и сыра давно уже стали классикой, салаты с такими ингредиентами всегда получаются вкусными и съедаются одними из первых.

Состав может варьироваться исходя из ваших предпочтений. Помимо указанных ингредиентов, можно добавить консервированную кукурузу, немного маринованных огурцов, а для сытости – картофеля. Поскольку грибы и лук в салат идут обжаренными, блюдо получается довольно калорийным. Чтобы сделать его более легким и менее жирным, можно использовать низкокалорийный майонез и в меньшем количестве.

Ингредиенты

• Ветчина – 200 г;
• Шампиньоны – 250 г;
• Яйцо куриное – 3 шт.;
• Морковь – 1 шт.;
• Луковица – 1 шт.;
• Сыр твердый – 100 г;
• Растительное масло – 3 ст.л.;
• Майонез – 4 ст. л.
• Соль – 0,5 ч.л.

В разных кастрюльках отвариваем яйца вкрутую и морковь до готовности. Морковь предварительно хорошенько очищаем от грязи, при этом кожуру не снимаем. Отваренные ингредиенты полностью остужаем, а затем очищаем.

Одну среднюю луковицу очищаем от шелухи, затем нарезаем на довольно крупные кубики. Обжариваем лук на заранее разогретой сковороде до мягкости и золотистого цвета. Чтобы добавить луку пикантности, перед жаркой его можно немного обвалять в сахарной пудре.

Шампиньоны моем, при необходимости чистим и хорошо обсушиваем, чтобы на них осталось как можно меньше влаги. Нарезаем грибы на некрупные кусочки и обжариваем на большом огне с небольшим количеством растительного масла около 5-7 минут. Если за это время грибы выделили много жидкости и тушатся, а не жарятся, то время приготовления необходимо увеличить. Чтобы добавить грибам вкуса, во время жарки обязательно их подсаливаем. У меня грибы были уже предварительно обжарены, а потом заморожены, поэтому у них такой темный цвет. Обжаривать свежие грибы до такого оттенка не нужно.

Когда лук и грибы полностью остынут, начинаем собирать наш салат. Нижним слоем выкладываем жареные шампиньоны. Сверху грибы смазываем майонезом.

Далее выкладываем жареный лук. Лук нужно выложить из сковороды так, чтобы захватить как можно меньше растительного масла, на котором он жарился. Этот слой смазывать майонезом не обязательно.

На лук натираем на средней терке отваренную морковь. Смазываем слой майонезом.

У отваренных яиц отделяем белки от желтков. Белки также натираем на средней или крупной терке и выкладываем следом за морковью. Этот слой также нужно промазать майонезом.

Ветчину нарезаем небольшими кубиками и выкладываем следующим слоем. Не забываем про майонез.

Твердый сыр натираем на средней терке и выкладываем на ветчину. Делаем сетку из майонеза.

Последним слоем кладем яичные желтки. Их необходимо натереть на мелкой терке или же раскрошить руками. Промазывать майонезом этот слой не нужно. Убираем слоеный салат с жареными шампиньонами и ветчиной  в прохладное место на некоторое время, чтобы он успел пропитаться и как следует настояться.

Перед подачей блюдо можно красиво украсить веточками свежей зелени или же сформировать цветы из моркови или ветчины. Вкусный и нежный салат из ветчины и жареных шампиньонов готов! Приятного аппетита!

Слоеный куриный салат с грибами и картофелем рецепт – русская кухня: салаты. «Еда»

Картофель 3 штуки

Куриные окорочка 1 штука

Грецкие орехи 150 г

Куриное яйцо 3 штуки

Сыр 100 г

Репчатый лук 1 головка

Маринованные огурцы 4 штуки

Майонез 200 г

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Салат слоями с жареными шампиньонами и курицей — wowcook.

Салаты, выложенные слоями, всегда смотрятся очень эффектно и аппетитно. Салат с жареными грибами и курицей украсит своим видом любой праздничный стол. Сочетание курицы с грибами — это неизменная классика, а вариант подачи салата в виде торта — довольно интересное решение.  Все ингредиенты готовятся отдельно и выкладываются в особом порядке, что позволяет прочувствовать вкус и аромат каждого слоя. И курица, и грибы, и лук обжариваются на сковороде, но не все вместе, а по отдельности. По такому же принципу можно приготовить салат с вареной курицей и жареными шампиньонами, если филе птицы отварить в подсоленной воде. Жареные грибы имеют очень тонкий аромат, который легко перебивается другими продуктами. В этом же блюде грибной аромат чувствуется на все 100%. Ингредиенты очень простые и легкие. Еще один плюс салата — он получается довольно вкусным и без майонеза, соус для заправки может готовиться на основе несладкого йогурта или сметаны. Блюдо очень сытное и калорийное за счет того, что часть ингредиентов обжаривается на растительном масле. Слоеный салат с курицей и грибами может быть менее калорийным, если использовать маринованные шампиньоны как в рецепте по ссылке.

Количество порций: 6.

Время приготовления: 3 часа (из них 2 часа на то, чтобы салат настоялся).

1. Очищаем, промываем и нарезаем лук тонкими полукольцами.

2. На сковороде разогреваем немного растительного масла (1-2 ст.л.) и выкладываем лук. Обжариваем на средне-сильном огне до полуготовности, 1-2 минуты. Лук должен стать слегка прозрачным, как на пошаговом фото. Сильная горечь уйдет, останется очень приятный хруст и луковый аромат. Солить лук не нужно, овощ не должен выделить сок. Полуготовый лук перекладываем в отдельную миску. Стараемся, чтобы масло осталось на сковороде. Сковороду убираем с горячей конфорки, не моем.

3. В качестве грибов используются тепличные шампиньоны — они готовятся очень легко и быстро. Грибы тщательно промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Разрезаем каждый гриб на 2 части, затем нарезаем пластинами. Разогреваем сковороду, на которой обжаривался лук, при необходимости добавляем еще чуть-чуть растительного масла. Стараемся обжаривать на одном масле, чтобы салат с жареными грибами и курицей не получился слишком жирный. Обжариваем на средне-сильном огне, постоянно помешивая, чтобы шампиньоны не пустили сок, и при этом равномерно прожарились.

4. Солим и перчим грибы в конце приготовления, чтобы они остались сочными. Готовые шампиньоны перекладываем в отдельную посуду.

5. Куриное филе промываем, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем небольшими кубиками. Выкладываем в разогретую сковороду

6. Обжариваем, постоянно перемешивая, масло стараемся вообще не добавлять. Солим и перчим курицу в конце приготовления. Из специй к курице можно добавить немного хмели-сунели, карри или прованских трав.

7. Яйца погружаем в холодную воду и отправляем на средний огонь. Отвариваем вкрутую (8-10 минут с момента закипания). Затем перемещаем емкость с яйцами под ледяную воду из-под крана, остужаем и очищаем. При необходимости промываем, чтобы в салат не попала скорлупа. Натираем на крупной терке.

8. Натираем на мелкой терке сыр.

9. Готовим соус-заправку. В отдельную миску выкладываем густой несладки йогурт, добавляем мелко нарезанный укроп, 2 зубчика чеснока и чайную ложку горчицы. Если не любите сильно острое — уменьшите порцию горчицы, ориентируясь на остроту выбранного продукта. Йогурт можно заменить всем привычным майонезом (салат получится довольно жирным) или густой не сильно кислой сметаной. Будет вкуснее, если смешать йогурт с майонезом. При использовании йогурта или сметаны слегка солим соус.

10. Все перемешиваем и пробуем на вкус. При необходимости добавляем еще соль и перец.

11. Подготавливаем ровное блюдо или плоскую тарелку для подачи салата-торта. Устанавливаем по центру скрепленное кондитерское кольцо, смазанной изнутри тонким слоем растительного масла. Диаметр кольца — 15-16 см.

12. Формируем салат слоями. Слегка смазываем тарелку соусом, выкладываем слой вареных яиц.

13. Смазываем соусом, плотно утрамбовывая ложкой слой яиц.

14. Выкладываем слой хрустящего обжаренного лука.

15. Совсем чуть-чуть смазываем соусом.

16. Выкладываем кусочки обжаренного или отварного куриного филе.

17. Смазываем соусом, утрамбовываем.

18. Добавляем слой жареных шампиньонов.

19. Смазываем их, утрамбовываем.

20. Ровным слоем выкладываем сыр, приминает руками.

21. Накрываем пищевой пленкой, чтобы не подсох сыр, убираем на 2 часа в холодильник. Когда салат настоится, он станет вкуснее и лучше будет держать форму. Если используете сметану или йогурт для соуса — на тарелку может стечь сок. Сливаем его, не снимая форму.

22. Затем аккуратно снимаем форму и подаем к столу. Вкусный салат с жареными шампиньонами и курицей готов. Приятного аппетита!

Простой грибной салат с шампиньонами и сыром

Сложно представить себе какое-либо торжество без единого салатика на столе. Интересный слоеный салат с жареными грибами, под манящим названием Наслаждение, украсит любой праздничный стол, а его вкус понравится всем вашим гостям. Пошагово оформленный рецепт с фото поможет вам быстро и просто приготовить блюдо для своих гостей или домашних едоков.

Для приготовления понадобятся следующие продукты:

• свежие шампиньоны – 500 гр;
• морковь – 1 шт.;
• куриные яйца – 3 шт.;
• картофель – 3 шт.;
• свежие огурцы – 3 шт.;
• плавленый сырок – 2 шт.;
• зеленый горошек – 1 баночка;
• майонез – 1 уп.

Как приготовить слоеный салат с жареными грибами и сыром

Изначально займитесь подготовкой грибов. Шампиньоны хорошенечко промойте, снимите со шляпок грязную пленочку и очень мелко покрошите.

Поджарьте грибы на сковороде. Чтобы они хорошо прожарились, сначала выложите их на раскаленную сковороду, при этом маслом сковороду смазывать не нужно. Когда грибы пустят жидкость, дождитесь, пока она испарится, и лишь потом добавьте растительное масло. Подрумяньте шампиньоны со всех сторон, при этом постоянно мешая их деревянной лопаткой.

Отварите яйца, картофель и морковку. Пока они варятся, мелко порубите 2 свежих огурца. 1 огурчик оставьте для украшения салата. Плавленые сырки измельчите на мелкой терке. Яйца и овощи остудите, очистите и пропустите через мелкую терку.

Далее, займитесь сборкой салата. Для этого возьмите широкий поднос и выложите на нем в виде круга жареные грибы.

Смажьте шампиньоны майонезом и выложите на них картофель. При этом каждый слой салатика не забывайте промазывать майонезом.

Следующий слой – мелко порубленные свежие огурцы.

На огурцы выложите натертые плавленые сырки. Не забывайте смазывать слои.

Далее уложите измельченную вареную морковку.

Предпоследний слой грибного салата — зеленый горошек.

Горошек промажьте майонезом и посыпьте тертыми яйцами. Последний слой смазывать майонезом не нужно.

Теперь можно заняться декором слоеного салата.

Для этого, огурец нарежьте на тонкие пластины и аккуратно выложите на салатике. Постарайтесь их немного согнуть, чтобы они лучше смотрелись на блюде.

Салат под названием Наслаждение готов. Подавать к столу его нужно с овощной нарезкой.

Очень вкусный салат с жареными грибами, приготовленный по этому рецепту, получается сытным и калорийным. Он прекрасно подходит к тушеному или вареному картофелю. Приятного аппетита!

Слоеный салат Бонапарт | Домашняя кулинария

Этот слоеный салат популярен еще с советских времен, также как оливье и крабовый салат. Мы часто готовили слоеный салат из курицы, яиц, жареных грибов, картошки с морковкой и маринованных огурчиков на студенческие вечеринки. Назывался он почему-то Бонапарт. Салатик бюджетный, из простых продуктов и сытный, что было очень важно в те времена. Готовить легко, получается эффектно.  Сегодня в меню Бонапарт! не самый полезный, но такой душевный слоеный салат из юности.

Состав:

• Филе куриное — 300 грамм
• Шампиньоны — 300 грамм
• Морковь — 1 штука
• Огурцы маринованные или соленые — 4 штуки
• Картофель —  4 штуки
• Лук репчатый — 1 штука
• Яйца — 4 штуки
• Майонез (или сметана с добавлением горчицы) — для промазывания слоев
• Сыр твердого сорта — 100 грамм
• Соль, перец — по вкусу
• Растительное масло — 2 столовые ложки

Как приготовить слоеный салат Бонапарт из куриного филе с жареными шампиньонами, картошкой, морковкой, яйцами, маринованными огурчиками и сыром

Шампиньоны тщательно помыть, очистить — срезать потемневшие места. У меня грибочки мелкие, часть откладываю для быстрого маринования. Мелкие шампиньоны можно обжарить целиком, салат будет эффектнее, только самые крупные я разрезала пополам.

Лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле.

Когда лук будет готов, добавить шампиньоны. Когда грибы пустят сок посолить, поперчить по вкусу.

И готовить на небольшом огне до выпаривания сока и аппетитного золотистого цвета.

Одно куриное филе (примерно 300 грамм) сварить в небольшом количестве подсоленной воды около 20 минут после закипания (класть в кипящую воду). Картофель и одну крупную морковку очистить и сварить до готовности — 20-25 минут (когда картофелина съезжает с вилки при накалывании — она готова). Яйца отварить вкрутую — 10 минут после закипания, охладить, очистить.

Курицу остудить и разобрать на волокна. Если время поджимает, можно нарезать, но ручками получится нежнее 🙂

На плоское блюдо установить кольцо от разъемной формы (18-20см). Можно приготовить и в салатнице, лучше в прозрачной. Большую часть картофеля натереть на средней терке и выложить первым слоем.

Вместо майонеза я использую сметану с добавлением чайной ложки горчицы. Все слои промазываю этим соусом, в готовом салате от майонеза не отличить.

Чуть-чуть посолить, поперчить, утрамбовать и смазать тонким слоем сметанного соуса.

Маринованные или соленые огурцы мелко нарезать, выложить вторым слоем.

Слегка смазать сметанным соусом.

Яйца измельчить, посыпать поверх огурцов, утрамбовать. Посолить, поперчить, смазать сметанным соусом.

Следующий слой — обжаренные с луком шампиньоны. Утрамбовать, немного вдавить в яйца. Несколько грибочков оставить для украшения.

Куриное филе выложить поверх шампиньонов, утрамбовать, поперчить, смазать соусом. Немного курицы тоже оставляю для верхушки.

Оставшийся картофель натереть, выложить, посолить, поперчить, тонко смазать соусом. Не забываем утрамбовывать салат, подкручивая блюдо на котором стоит форма.

Морковку натереть на средней терке, выложить поверх картофеля.

Утрамбовать, смазать сметанным соусом.

И верхний слой — тертый сыр. Распределить сыр равномерно по всей поверхности салата.

Можно так и оставить, но я еще выровняю поверхность сметанным соусом и украшу грибочками волокнами курицы и зеленью. Поставить салат в холодильник минимум на час.

Тонким ножом пройтись между бортиками формы и слоеным салатом. Аккуратно освободить салат от разъемной формы. Слоеный салат из курицы, жареных шампиньонов, морковки, картошки, маринованных огурчиков, яиц и сыра готов.  Вот он какой красавчик, наш Бонапарт!

Слоеный салат из куриного филе с грибами подойдет как для обычного семейного застолья, так и для праздничного стола.

Можно попробовать разрезать.

Если слоеный салат Бонапарт хорошо утрамбован и достаточно постоял в холодильнике, то он легко режется на порционные куски. Еще один вкусный и красивый советский слоеный салат Королевский — по этой ссылке.

Приятного аппетита!

Слоеный салат с овощами и грибами. Салат слоеный с грибами

Слоеные салаты с курицей и шампиньонами вкусны и сытны, имеют презентабельный вид, поэтому очень часто встречаются на торжественных столах. Рецепт таких салатов включает в себя множество продуктов, каждый из которых необходимо правильно приготовить перед тем, как выложить. Также нужно правильно уметь складывать салат.

Не перекрывайте друг друга слоями одного цвета, чередуйте их, чтобы получилась аппетитная цветная радуга.

Цыпленок в салате чаще употребляют в виде отварного филе, также бывает запеченным, копченым или жареным. Что касается грибов, то добавляют как маринованные, так и жареные шампиньоны, сырые сырые. Такие салаты обычно заправляются заправкой или сметаной. Если вы хотите получить низкокалорийный салат, используйте в качестве соуса нежирный йогурт.

Раскопаны разнообразные салаты из слоеного пластика, ведь в курицу и грибы добавляют множество ингредиентов: твердый сыр, вареные, сырые или маринованные овощи, зелень, вареные яйца и многие другие компоненты.Такие салаты закладывают чаще в формирующее кулинарное кольцо, поэтому могут быть красивые и цветные края.

Или нас приручат в любую пластиковую форму, и перед тем, как корм перевернуть в салатницу, в этом случае слой нужно укладывать в обратном порядке — сверху вниз. Рассмотрим несколько примеров приготовления таких салатов.

Как приготовить слоеный салат с курицей и шампиньонами — 15 разновидностей

Острый и красочный салат станет одним из любимых для всей семьи.

Состав:

• Огурец соленый — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Ветчина куриная — 300 гр.
• Шампиньоны сырые — 100 гр.
• Луковица — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубца.
• Соль, перец. — вкус.
• Майонез — 150 гр.

Готовка:

Курицу отварить, остудить, отделить от кости и мелко нарезать. Помадка из шампиньонов с луком до золотистой корочки.Морковь натереть на терке и обжарить на растительном масле. Выжимаем чеснок и соединяем с морковью. Соленые огурцы натереть на терке и слегка отжать. Складываем салат, смазывая слой майонезом. Сначала курица, потом жареная морковь, грибы с караваем и соленый огурец. Все, салат готов. Приятного аппетита.

Вкусный и сытный салат, который разнообразит ваше домашнее меню.

Состав:

• Куриная грудка — 1 шт.
• Яйца вареные — 2шт.
• Сыр твердый — 80 гр.
• Луковица — 1 шт.
• Грецкие орехи — 40 гр.
• Свежие шампиньоны — 100 гр.
• Майонез — 150 гр.
• Чеснок — 1 зуб.
• Специи — по вкусу.
• Зелень — 1 пучок.

Готовка:

Куриное филе отварить. Шампиньоны нарезать тонкими ломтиками и вместе с луком обжарить на сковороде. Курицу нарезать небольшими кубиками и выложить первый слой в формующее кольцо, смазать майонезом.После выкладываем яйца на терке и смазываем майонезом. Далее кладем грибы с луком. Для верхнего слоя содовый сыр смешать с майонезом и чесноком. Выложите поверх сырного слоя. Снять кулинарное кольцо, посыпать орехами с орехами и свежей зеленью.

Сочетание куриного мяса с ананасом и грибами приятно удивит гостей за праздничным столом.

Состав:

• Куриное филе отварное — 100 гр.
• Шампиньоны маринованные — 100 гр.
• Яйца вареные — 2 шт.
• Ананас консервированный — 100гр.
• Огурец свежий — 1шт.
• Майонез — по вкусу.
• Специи — по вкусу.

Готовка:

Гриб нарезанный тонкими полосками, курица мелкими кусочками, огурец тонкой соломкой. Яичные белки нарезать кубиком, а на вилку капнуть желтки. Ананас Порежьте кубиком. Выложить салат слоями, каждый слой смазать майонезом. Сначала курица, потом яичные белки, ананас, огурец, грибы.Сверху откладываем яичный желток. Приятного аппетита.

Такой салат создаст атмосферу праздника за вашим столом.

Состав:

• Ветчина куриная — 3 шт.
• Луковица — 1 шт.
• Свежие шампиньоны — 400 гр.
• Яйца — 2 шт.
• Огурцы свежие — 2 шт.
• Чернослив (мягкий) — 50 гр.
• Майонез — 100 гр.
• Йогурт натуральный — 100 гр.

Готовка:

Куриное мясо отварить, отделить от кубиков и положить мякоть. Лук с шампиньонами измельчить и поставить в холодильник до румяной корочки. Посолить, поперчить по вкусу и снова охладить. Яйца отварить, охладить, очистить и натереть на терке. Стодить огурцы на крупной терке. Публикуйте мелкий чернослив.

Для заправки смешать майонез с йогуртом в равных частях и выжать чеснок. Собираем салат. Выложите слои. Сначала отварная курица, потом чернослив, потом грибы с луком, потом яйца и последний слой огурцов. Все слои меняют соус, кроме последнего. Огурцы хорошо выглядят от лишней жидкости перед добавлением в салат.

Сочетание грибов, болгарского перца и сметаны подарит за трапезой приятное ощущение праздника.

Состав:

• Куриная грудка — 1 шт.
• Сырые шампиньоны — 150 гр.
• Луковица по 0,5 шт.
• Перец болгарский — 1 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Сыр твердый — 100 гр.
• Сметана — 200 гр.
• Специи — по вкусу.
• Масло растительное — 3ст. L.

Готовка:

Куриные грудки со специями запечь в духовке до готовности. Затем кладем небольшими кусочками. Шампиньоны нарезать тонкими пластинками, а лук полукольцами. Обжарить грибы с луком на растительном масле до румяной корочки.

Добавьте специи по вкусу. Перец болгарский Очистить семена, нарезать тонкими полосками и смазать на горячей сковороде не более двух минут. Очистите яйца, очистите и поцарапайте коврик. Собираем слои салата и каждый слой пропитываем сметаной.Первым слоем выложим курицу, вторым — перец, затем — грибы с луком, яйцом и тертым сыром. По желанию украсьте салат веточками укропа.

Это вкусный и сытный обед или ужин для всей семьи.

Состав:

• Картофель — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Луковица — 1 шт.
• Шампиньоны маринованные — 150 гр.
• Сыр твердый — 100 гр.
• Куриная грудка — 2 шт.
• Майонез — 250 гр.

Готовка:

Отварить картофель, морковь и куриную грудку. Картофель, морковь и твердый сыр сода на крупной терке. Лук мелко мешают. Мясо курицы и шампиньоны нарезать небольшими кусочками. Выложите салат слоями, в каждом без майонеза. Сначала картофель, потом шампиньоны с луком, затем куриное филе, морковь и твердый сыр. Поставить салат на час в холодильник для пропитки.

Салат из грибов с морковью по-корейски

Этот салат обязательно понравится вашим близким, он прост в приготовлении и очень оригинален.

Состав:

• Морковь по-корейски — 200 гр.
• Курица отварная — 200 гр.
• Шампиньоны маринованные — 200 гр.
• Огурец свежий — 3 шт.
• Майонез — 3ст.л.

Готовка:

Вареное куриное мясо мелко нарезать. Грибы нарезать тонкими пластинами. Огурцы Положите тонкую соломку. Собираем слои салата, пропитывая каждый майонезом. Нижним слоем будет отварное мясо, затем грибы, за ним огурцы и сверху морковь по-корейски.

Этот вкусный салат первым полетит на праздничный стол.

Состав:

• Курица отварная — 300 гр.
• Яйца вареные — 5шт.
• Красный бант — 2шт.
• Сыр твердый — 150 гр.
• Консервы из шампиньонов — 1 банка.
• Майонез — по вкусу.

Готовка:

Мясо курицы и яйца нарезать небольшим кубиком. Лук тревожат полукольцами.Шампиньоны нарезать тонкой горкой. Маринованные грибы с красным бантом обжарить на сковороде. Собираем салат. В первый слой выкладываем куриное филе, смазываем майонезом, второй — грибы с луком, третий — яйца, а последний — тертый сыр. Каждый слой смазать майонезом.

Великолепный салат сочетает в себе нежно копченую курицу с маринованными грибами и вареными овощами.

Состав:

• Куриное филе копченое — 200 гр.
• Грибы маринованные — 200 гр.
• Морковь отварная — 1 шт.
• Яйца вареные — 2 шт.
• Картофель отварной — 1 шт.
• Лук зеленый — 50 гр
• Майонез — 2 ст. л.
• Сметана — 2 ст.

Готовка:

Ситти отдельно на крупной терке картофель, морковь и яйца. Лук мелко нарезать. Мясо режем кубиком, а грибы дольками. Смешать для соуса в равных частях майонез со сметаной, добавить 1С.Л. Лимонного сока и сделать черный перец по вкусу. Салат сложить слоями, в последовательности картофель, лук, шампиньоны, курицу, морковь, яйцо, пропитать каждый слой соусом.

Насыщенный и насыщенный салат подойдет как для домашнего ужина или ужина, так и для любого праздника.

Состав:

• Курица отварная — 100 гр.
• Картофель отварной — 100 гр.
• Морковь отварная — 100 гр.
• Яйца вареные — 2 шт.
• Шампиньоны маринованные — 1 банка.
• Огурец свежий — 100 гр.
• Майонез — 1 упаковка.
• Зелень — 1 пучок.

Готовка:

Для приготовления этого салата возьмите глубокую салатную форму и расстелите ее пищевой пленкой. Слои выложим в обратном порядке, а потом перевернем блюдо и получим красивый и аккуратный салат. Итак, приступим. Первым слоем, на дно миски, выложите шляпку вниз целыми грибами, плотно друг к другу. Присыпаем их нарезанной зеленью и делаем сетку из майонеза.

Следующий слой нарезать кубиком моркови, смазать его майонезом. Затем нарезанное куриное филе, огурец, яйца и в конце картофель, все пропитывается майонезом. Последний слой немного изображает ваши руки. Салат поставить на несколько часов в холодильник, чтобы он изрядно пропитался. Перед подачей на стол переверните миску с салатом на плоскую тарелку и снимите пленку.

Постарайтесь использовать равное количество всех ингредиентов, чтобы слой хорошо просматривался на ломтике.

Сочетание запеченного цыпленка с зеленым луком и маринованными грибами.

Состав:

• Куриное филе — 2 шт.
• Огурец свежий — 2 шт.
• Лук зеленый — 50 гр.
• Шампиньоны маринованные — 200 гр.
• Яйцо вареное — 3 шт.
• Майонез — по вкусу.

Готовка:

Мясо заправить специями и запечь в фольге до готовности.Затем остудить и нарезать небольшими кусочками. Салат выложить «наоборот» слоями в глубокую посуду, затем перевернуть на плоское блюдо.

Итак, вареные яйца натираем на дно, слегка протираем и смазываем майонезом, нарезаем мелко зеленый лук и маринованные грибы, добавляем майонез, затем куриный свежий огурец с майонезом и в конце куриное мясо. Дайте намазу постоять и впитаться в течение часа. Затем переложите на праздничное блюдо и украсьте по желанию. Приятного аппетита.

Нежное сочетание чернослива с курицей приятно удивит гостей за праздничным столом.

Состав:

• Курица отварная — 200 гр.
• Луковица — 1 шт.
• Свежие шампиньоны — 150 гр.
• Чернослив — 100 гр.
• Сыр твердый — 100 гр.
• Грецкие орехи — 50 гр.
• Майонез — 150 гр.
• Масло растительное — 2ст.
• Соль по вкусу.

Готовка:

Лук нарезать мелкими кубиками, грибы — небольшими комочками и обжарить на сковороде с растительным маслом до мягкости.Чернослив залить кипятком и настаивать 10 минут. Затем слейте воду и остудите. Чернослив нарезать соломой. Куриное филе измельчить. Сыр Саттейл на мелкой терке. Орехи измельчаем ножом.

Для приготовления салатов используйте формирующее кулинарное кольцо со слоями, чтобы все красочные и аппетитные слои были видны.

Собираем салатные слои и все слои майонезом, по порядку: куриное мясо, грибы с луком, чернослив, тертый сыр, сверху посыпаем орехами.

Легкий салат с заправкой из кефира отлично подойдет тем, кто следит за фигурой.

Состав:

• Апельсин — 1 шт.
• Курица отварная — 1 шт.
• Грибы маринованные — 150 гр.
• Сыр твердый — 150 гр.
• Йогурт нежирный — 100гр.

Готовка:

Курицу измельчить, апельсин можно очистить от кожуры и нарезать кубиком, сыр мелко содовый, грибы нарезать дольками.Салат выложите слоями в виде горки. Сначала мясо залить кефиром, потом апельсином, потом грибами, залить кефиром, сверху натереть сыр. Украсить салат зеленью и апельсинами.

Оригинальный и красивый салат на любой праздник.

Состав:

• Копченое куриное филе — 200 гр.
• Огурцы свежие — 2 шт.
• Яйца вареные — 6 шт.
• Шампиньоны жареные — 200 гр.
• Укроп — 1 пучок.
• Майонез — 4 ст.
• Специи — по вкусу.

Готовка:

Курицу, огурцы измельчить, укроп мелко нарезать. Яйца делаем на мелкой терке. К яйцам добавить майонез, перец и перемешать. Собираем салат в кулинарное кольцо. Первым слоем выложите куриное филе, вторым слоем третью часть яичной смеси.

Третий слой будут огурцы, посыпать их укропом, четвертым слоем выложить третью часть яичной смеси.Пятый слой — это жареные шампиньоны, а шестой — оставшаяся яичная смесь. Накройте салат пленкой и дайте постоять на холоде 2 часа. Затем снимите кольцо. Украсить салат по желанию.

Салат готовится из простых ингредиентов в очень необычном дизайне.

Состав:

• Куриное филе — 200 гр.
• Шампиньоны -200 гр.
• Луковица — 1 шт.
• Яйца куриные — 4 шт.
• Грецкие орехи — 100 гр.
• Сыр — 150 гр.
• Майонез — 150 гр.
• Масло растительное — 4ст.л.
• Мед — 1 ч.
• Соевый соус — 1-й.
• Специи — по вкусу.

Готовка:

Куриное филе набрать соевый соус и мед, затем обжарить на раскаленной сковороде с двух сторон до готовности. Насладиться филе и нарезать небольшими кусочками. Шампиньоны, нарезанные тонкими пластинками, обжарить с измельченным луком до золотистой корочки. Сыр Суиториате на мелкой терке.

Яйца нарезать и мелко нарезать. Орехи измельчить. Складываем пласты салата (каждый смазываем майонезом) высокой горкой. Все ингредиенты условно разделятся на 2 части, слои будут повторяться. Сначала куриное филе, орехи, яйца, грибы, сыр, повторить слои на втором круге и украсить салат по желанию. Приятного аппетита.

Салат слоеный с грибами — общие принципы приготовления

Салаты из слоеного пластика очень любят во всех странах.Их прелесть в том, что их легко приготовить из любого количества ингредиентов, они всегда получаются вкусными и оригинальными. От такого салата «отрезать» небольшой кусочек гораздо интереснее, чем просто наложить его ложкой. Слоеные салаты можно интересно украсить, ведь в готовом виде они напоминают по форме торт. И в таких салатах можно попробовать сочетание самых разных продуктов: в зависимости от их «соседства» всегда получится разный вкус!

В основном для приготовления таких салатов используются овощи, мясо и рыба, а также добавление специй или приправ (например, слой жареного лука).Очень частным ингредиентом являются грибы. Слоеный салат с грибами получается очень сытно, особенно если используются свежие грибы. Но также разрешены сушеные, замороженные и маринованные. Благодаря им салат становится ароматным и особенным.

Как правило, слои в таких салатах чередуются и повторяются. Изюминка этого салата еще и в том, что его без проблем можно приготовить для каждого отдельного гостя. То есть на его тарелке будет личный слоеный «торт». Для этого вам придется использовать больше посуды, например, маленькие стаканы.

Салат слоеный с грибами может быть оригинальным. Например, в некоторых кафе и ресторанах его подают в больших бокалах для вина или в широких для коньяка. Вроде такой способ подачи достаточно эффективен, но при этом не очень удобен.

Салат слоеный с грибами — приготовление продуктов и блюд

Главный ингредиент, который нам понадобится — это грибы. Если вы придете в любой супермаркет, то там можно найти почти все виды замороженных грибов. В основном для салатов и запеканок используются шампиньоны.Они имеют приятный мягкий вкус, абсолютно безвредны и красиво смотрятся вместе с остальными ингредиентами. Перед употреблением в пищу можно пожарить или приготовить. После любого способа термической обработки шампиньоны теряют почти две трети своего объема, что необходимо учитывать при варке.

Большинство хозяев предпочитают грибы жарить, а не варить. Жареные с луком и чесноком шампиньоны приобретают оригинальный приятный вкус, но вместе с тем становятся очень калорийным и вредным блюдом.Вареные шампиньоны готовятся намного быстрее, но после варки их желательно промыть под холодной водой и смыть получившийся бульон.

Если есть альтернатива замороженным шампиньонам, нужно ее использовать. В слоеном салате с грибами прекрасно подойдут также консервы и маринованные продукты. Перед употреблением желательно избавиться от маринада и специй в нем. Конечно, будет вообще хорошо, если вы найдете свежие грибы.

Для приготовления салата нам понадобится посуда для термической обработки продуктов, емкость для самого блюда, острый нож и разделочная доска.

Рецепты слоеного салата с грибами:

Рецепт 1: Слоеный салат с грибами

Салат получается сытно и вкусно, причем очень просто. Ингредиенты для него найти очень легко, но приготовить их тем более. Самый простой рецепт, он отлично подойдет как к праздничному столу, так и к повседневному ужину.

Необходимые ингредиенты:

• 3 вареных картофеля
• 2 Свежие огурцы
• 300 г отварных шампиньонов
• Майонез 2 столовые ложки
• Зелень

Способ приготовления:

Все продукты нарезать максимально, чтобы наш слоеный салат с грибами хорошо держал форму и не развалился.Вся картошка делится на две части, каждую смазываем половиной столовой ложки майонеза. Выкладываем половину картофеля, половину всех грибов, затем один нарезанный огурец. После огурца снова слой картошки и так далее. Каждый слой немного смазываем майонезом, можно посолить по вкусу. Украсить зеленью. Салат получился ярким и аппетитным.

Рецепт 2: Слоеный салат с грибами и ветчиной

Этот салат может стать неизменным блюдом на праздничном столе. Он сытный и калорийный, а так как блюд на столе всегда много, то гости могут без проблем отведать их и не набрать лишний вес.

Необходимые ингредиенты:

• 2 вареных картофеля
• 1 вареная морковь
• 400 г отварных шампиньонов или других грибов
• 2 вареных яйца
• 250 г ветчины
• Майонез 2 столовые ложки

Способ приготовления:

В этом салате все слои встретятся только один раз. Все ингредиенты следует измельчить на крупной терке, измельчая грибы. Салат буллен с грибами и ветчиной должен быть плотным и сытным.В озере такие как несушки: картофель, ветчина, морковь, грибы, яйца и майонез. Каждый слой также нужно смазать небольшим количеством майонеза.

Рецепт 3: Слоеный салат с пикантными грибами

Этот салат понравится мужчинам. Это больше похоже на закуску, которую можно употребить перед основным блюдом или просто во время небольшого перекуса. Всего из этого салата можно приготовить порцию, поэтому нам понадобится шесть формочек, напоминающих стакан или кружку.

Необходимые ингредиенты:

• 200 г копченой колбасы
• 2 вареных картофеля
• 150 г маринованных огурцов
• 1 Крупный помидор
• Пикап 200 г
• Майонез 2 столовые ложки
• 100 г твердого сыра
• Половина зубчика чеснока
• Сушеная утка или петрушка в мешках

Способ приготовления:

Все продукты, кроме помидора, нарезать очень мелко, сыр три на крупной терке.Помидор нарезать кольцами и выложить шесть самых больших для салата. В форму закладываем кольцо из помидоров, колбасы, грибов, огурцов и картофеля, затем аккуратно переворачиваем и встряхиваем салат. Смешать в отдельной посуде тертый сыр, майонез и тертый чеснок, выложить эту смесь сверху на готовый порционный слоеный салат с грибами. Украсить можно сушеной зеленью.

Рецепт 4: Слоеный салат с грибами и курицей

Этот сытный салат станет отличным кулинарным решением, если вы неожиданно пригласили в гости несколько человек.Его простота в том, что он сам готовится очень быстро, но ингредиенты для него можно приготовить заранее (приготовить) и в нужный момент использовать. Как правило, перед различными праздниками готовится большое количество ингредиентов для различных салатов, этот слоеный салат с грибами и курицей не исключение.

Необходимые ингредиенты:

• Куриная грудка
• 3 вареных картофеля
• 4 вареных яйца
• 500 г отварных шампиньонов
• Майонез 2 столовые ложки

Способ приготовления:

Яйца заплыть отварными, шампиньоны сварить и слить воду, вскипятить.Все ингредиенты мелко нарезать и выложить в форму по очереди: слой картофеля, курицы, грибов, яиц и повторить еще один раз в той же последовательности. Каждый слой смазываем майонезом, а готовый салат украсим зеленью.

Рецепт 5: Слоеный салат с грибами и лососем

Часто к самому главному и красивому столу обязательно должны быть представлены поистине роскошные блюда. Это грибной салат с добавлением благородной красной рыбы. Если возможности не позволяют, вместо лосося можно использовать зрачок, но тогда готовый вкус блюда несколько изменится.Грибы для этого салата предпочтительнее маринованных.

Необходимые ингредиенты:

• 200 г слабосоленого лосося
• Пикап 200 г
• 150 г твердого сыра
• 3 яйца
• Майонез

Способ приготовления:

Яйца отварить навинченными, раскатав из маринада и зелени, натереть сыр на крупной терке, яйца мелко нарезать, можно подавить вилкой. На готовую форму выложить слои: мелко нарезанный лосось, сыр, окорок, яйца, майонез и сверху сбрызнуть сыром.Украсить салат можно зеленью или красной икрой.

Слоеный салат с грибами — секреты и полезные советы от лучших кулинаров

Имейте в виду, что грибы — довольно тяжелая пища для организма. Не рекомендуется добавлять этот ингредиент в салаты слишком больших размеров. Попробуйте пожарить грибы — в небольшом количестве они прекрасно сочетаются с отварным картофелем, но как самостоятельное блюдо не рекомендуется.

Готовый слоеный салат с грибами после приготовления следует подержать в холодильнике не менее получаса.За это время все слои пропитываются майонезом, и форма салата будет лучше держаться. Вместе с майонезом можно использовать сметану (только если в рецепте нет маринованных грибов или огурцов) или смесь оливкового масла с соком лимона.

Рецепты с грибами

• Грибной суп
• Запеканка с грибами
• Жульен с грибами
• Салаты с грибами
• Картофель с грибами
• Паштет грибной
• Грибы маринованные
• Рецепты с шампиньонами
• Супы с грибами
• Грибы с сыром
• Грибы фаршированные
• Жареные грибы
• Паста с грибами
• Картофель с мясом и грибами
• Грибы в горшках
• Тушеные грибы
• Пицца с грибами
• Сливочный соус с грибами
• Запеченные грибы в духовке
• Грибы со сметаной
• Мясо с грибами
• Салаты Грибные Поляна
• Салат слоеный с грибами
• Салат с жареными грибами
• Рецепт салата с грибами и сыром
• Грибной соус
• Тарталетки с грибами
• Суп из сушеных грибов
• Грибной бульон
• Грибной суп
• Салат с грибами — рецепт с фото
• Грибной суп — рецепт с фото
• Вареники с грибами
• Лазанья с грибами

Больше интересных рецептов вы можете найти на главной странице раздела Кулинария

Блюда, которые готовит хозяйка, должны быть не только приятными для глаз, но и съедобными для желудка.Салат из грибов имеет довольно пикантный вкус, может иметь в своем составе морковь по-корейски и обязательно понравится как членам семьи, так и неожиданно шикарным гостям. Поэтому всем рекомендуется знать основные рецепты приготовления слоеного салата с грибами и курицей.

Чтобы закрыть это вкусное блюдо, на складе должен быть следующий набор продуктов:

• 2 куриных филе.
• 6 куриных яиц.
• 300 грамм твердого сыра.
• 300 грамм свежих грибов.
• 250 грамм грецких орехов.
• 2 лампочки.
• Около 400 граммов майонеза.
• Масло подсолнечное.

В первую очередь необходимо хорошо промыть и измельчить лук, отварить яйцо путем прикручивания и приготовить заранее подготовленное куриное филе в соленой воде. Затем на разогретую сковороду налить растительное масло, обжарить лук вместе с очищенными грибами 20 минут. В полученную массу залить майонез и оставить на слабом огне на 7 минут.

Филе нарезанное пластом выложить на чистую посуду и сверху намазать майонезом. На второй слой пойдут толченые орехи. Третий слой натереть на терке для яиц, намазанных майонезом. За грибами и луком следуют яйца.

Твердый сыр необходимо натереть на крупной терке и выложить последним слоем. Сверху салат из курицы с грибами можно смазывать любым соусом или сметаной, смотря что предпочитают близкие люди. Блюдо ставится на пропитку в холодильник и через 2 часа подается к столу.

Состав блюда довольно простой:

• Банка маринованных грибов.
• 2 лампочки.
• Куриная грудка.
• 2 картофелины.
• Морковь.
• 150 грамм сыра.
• 2 яйца.
• 250 грамм майонеза или сметаны.
• Несколько ложек подсолнечного масла.
• Зелень свежая.

Лук чистый и мелко жирный. Небольшое количество консервированных шампиньонов нарезать по тарелкам.Сковородку нагревают, заливают маслом и кладут в нее лук, который необходимо довести до золотистого оттенка. На это уйдет не более 3-х минут. Грибы посыпают луком и ревят около 7 минут.

Картофель, отваренный в мундире, очистить и натереть на терке. То же самое с вареной морковью и сыром. Зелень вымыть и очень мелко нарезать. Необходимо учитывать то, что специалисты рекомендуют не резать мясо, а выдирать руки, чтобы оно было вкуснее.

Далее берем салатник и накрываем его картофелем, смазанным майонезом.Сверху выложить луково-грибную массу и ложку майонеза. На второй слой распределяется морковь, смешанная со сметаной. После этого идут сыр и майонез.

Сверху салат перекачиваем с курицей, посыпаем яйцом и куриной зеленью. После того, как блюдо простояет несколько часов в холодильнике, можно угощать гостей.

Салат Жозефина

Салат с грибами и курицей считается очень вкусным и сытным. К тому же всегда получается довольно много, поэтому пропорции продуктов можно разделить на две части.

Для приготовления необходимо:

• 500 грамм любых грибов.
• 0,5 кг куриного мяса.
• 200 грамм сыра.
• Множественные помидоры.
• Лук зеленый.
• Соус, майонез или сметана.
• Специи по вкусу.

Схема салата с обжаренными грибами элементарно: шампиньоны жареные, мясо и яйца отвариваются, лук жирный, сыр и помидоры нарезаны мелкими кубиками.Все ингредиенты тщательно перемешиваем, вливаем в майонезную массу, добавляем специи и еще раз перемешиваем. После того, как придумали слоеный салат с курицей и грибами, его можно есть.

Блюдо «Грибной шуб»

Хозяйка должна иметь в наличии такую ​​продукцию:

• Шампиньоны.
• Куриное мясо отварное.
• Морковь, луковицы.
• Яйца.
• Сыр твердый.
• Соус.
• Зелень.

Создайте слои.Для этого можно брать как свежие, так и соленые грибы любого сорта. Они должны раскладывать и отжимать жидкость. Лук с морковью перетирают по отдельности и не содержат масла. Куриные грудки отваривают и охлаждают, а сыр пропускают через крупную терку, как яйца.

Слои распределяются следующим образом: грибы жареные, морковь с луком, майонез, нарезанное мясо и майонез, сыр с майонезом и яйцом. Для украшения салата грибами и сыром используйте разнообразную свежую зелень.

Салат «Богатырь»

Обязательный перечень продукции:

• Картофель.
• Несколько яиц.
• Шампиньоны маринованные.
• 2 лампочки.
• Пара куриных прутьев.
• 2 крупные морковки.
• Оливковый майонез.

Салат можно приготовить с грибами и корейской морковью. В первую очередь нужно приготовить картофель, яйца и мясо. Затем нарезать шампиньоны и лук, полить их на подсолнечном масле несколько минут вместе со специями.

Далее необходимо подготовить блюдо и отделяемую форму для запекания, выложить в нее продукты прослоями, пропитанными майонезом: тертый картофель, смесь лука с грибами, курицу, морковь и яйца, пропущенные через терку. По желанию можно украсить слоеный салат грибами и курицей.

Салат «Буллен» с шампиньонами, огурцом и черносливом

Готовить блюдо очень просто и быстро. Это именно то, что вам нужно, когда вы посещаете внезапных гостей. У хозяйки в холодильнике должны быть такие продукты:

• 200 грамм куриного филе.
• 150 грамм чернослива.
• Одна лампочка.
• 150 грамм соленых огурцов.
• Майонез.
• Масло растительное.
• Приправы разные.

В салат с курицей и грибами слоями разрешается класть любую часть курицы, но лучше, если это будет охлажденное филе. Его следует тщательно промыть, положить в кипяток с добавлением специй и подействовать около 40 минут. Затем остудить и дать отвар поглаживать. По такому же принципу готовится нежирный слоеный салат с грибами и курицей.

Чернослив лучше покупать без косточки. Его заливают кипяченой водой, оставляют на 20 минут. Лук чистый, в синяках. Шампиньоны моют, сушат, избавляют от кожуры и нарезают кубиками. Далее обжариваются вместе с луком на среднем огне до исчезновения жидкости, доливаем специями и встряхиваем.

Чернослив удаляют от влаги, соскребая бумажным полотенцем, разрезанным соломкой. Два маринованных огурца нарезать кусочками наподобие филе. В салатник выкладываются продукты слоями: куриное мясо, чернослив, шампиньоны, луково-грибная масса и огурцы.Все слои нужно промазать соусом, посолить и немного проткнуть.

Салат из грибов с огурцами нужно успеть хорошо пропитать и только после этого подавать к праздничному столу или семейному ужину.

Салат «Чудесный»

Рецепт салата очень похож на мясо «Оливье» с говядиной, разница лишь в том, что есть грибы, орехи и сыр или сырные продукты. Стоит учесть, что все предварительно обработанные ингредиенты следует укладывать слоями, ведь именно так блюдо приобретает восхитительный вкус.

Для приготовления необходимо купить:

• 3 моркови.
• 2 картофелины.
• 4 куриных яйца.
• 100 грамм сыра.
• 300 грамм филе.
• 8 грецких орехов.
• 300 грамм шампиньонов.
• Майонез.

Грибы, мясо, овощи и яйца, рис отдельно. Затем следует натереть на чистую посуду все продукты в такой последовательности: морковь, половину сыра, 2 яйца и 1 картофель.Все это хорошо пропускается майонезом. Сверху нужно разместить кусочки курицы с грибами и орехами. Теперь остатки картошки, яиц и майонеза. В самый верх блюда насыпают сыр и тертую морковь или морковь по-корейски. Украсить салат сыром по своим вкусовым предпочтениям и поставить в холодильник для пропитки.

Несколько правил приготовления салатов

Чтобы любимое блюдо всегда было вкусным и красивым, следует придерживаться нескольких советов профессионалов:

1. Посуда должна быть эмалевой, керамической или стеклянной.
2. Готовить овощи следует в небольшом количестве воды.
3. Солить блюдо желательно перед его кормлением.
4. Заправиться маринованными грибами и куриным салатом можно майонезом, различными соусами, сметаной, оливковым маслом.
5. Продукты необходимо употреблять только в свежем виде, без подозрительного запаха.
6. Украсить грибами и салаты с курицей, всевозможными овощами или зеленью.
7. Не употреблять в пищу посуду.

Если соблюдать все описанные условия, внимательно изучить рецепты салатов с грибами и подойти к процессу, то блюдо всегда получится вкусным.Благодаря тому, что салат из слоеных куриных грибов очень сытный, его можно приготовить к приходу гостей.

Продуктов, необходимых для салата:

• Шампиньоны или другие грибы маринованные — 200 грамм;
• Куриное филе — 500 грамм;
• Репчатый лук — 2 штуки;
• Картофель отварной в мундире -2 штуки;
• Морковь отварная в мундире — 1 штука;
• Яйца вареные — 2 штуки;
• Сыр твердый — 100 грамм;
• Масло растительное — 2 арт.ложки;
• Майонез — 200 грамм;
• Зелень — укроп, петрушка, зеленый лук.

Маленькая «салатная» история

Все мы любим вкусно покушать. А когда должны прийти гости, тогда начинаешь продумывать меню праздничного стола. А иногда вы загружаете стол разными блюдами, иногда хочется чего-то простого и легкого.

Салаты Салаты эконом. Одно из таких блюд — слоеный салат с грибами. Салат из райана с грибами по своей структуре очень напоминает рецепт торта.У них несколько слоев, у тех и других есть свои слои, они всякими способами декорируются, и их необходимо замочить, постояв какое-то время в холодильнике.

Первые такие салаты принадлежат Франции. Именно там в 17 веке они произошли. Хозяйка того времени приготовила их немыслимых размеров, в них положили много мясных ингредиентов, ведь это блюдо должно заменить завтрак, обед и ужин.

Само слово «Салат» означает «блюдо с заправкой».Изначально салат означал еду, включающую непосредственно растения, овощи и зелень.

Салаты попали в мировую кухню к нам из Древнего Рима. И уже перебрались туда во Францию, где получили новое направление и последующее развитие. В современном понимании салаты понимаются как блюдо из мелко нарезанных грибов, мяса, рыбы, овощей, фруктов при насморке.

Салат из слоеного куриного филе с грибами, как и в обычном салате, имеет свои преимущества. И они заключаются в том, что все ингредиенты готовятся быстро и легко, и их не нужно разогревать.Подавать блюдо к столу можно в разном виде, как в смешанном, так и слоистом, и от этого также зависит «вкусность».

Этапы приготовления салата

Слоеный салат с жареными грибами — это не просто салат, а праздник живота. Приготовить его можно абсолютно из любых продуктов, которые есть в холодильнике.

1. Очистить дужку, мою и вырезать полукольца.
2. Грибы маринованные нарезать кусочками или тонкими пластинами.
3. В разогретую сковороду добавляем растительное масло и выкладываем на нее лук.Жарить на огне около трех минут до золотистого цвета, попеременно помешивая.
4. Добавить в луку грибы и еще 5 минут обжарить полученную смесь.
5. Вареный картофель очистить от кожуры и протереть через крупную терку.
6. Аналогично действуем с вертелом морковки, чистим и протираем на терке.
7. Куриное филе отварное своими руками.
8. Твердый сыр пропустить через крупную терку.
9. Моя зелень и нарезка.
10. Приготовить яйца.Затем очистите и разрежьте нож на средние части.

Салат можно выложить на горку или использовать порционные кольца. Тогда блюдо будет иметь ресторанный вид.

• Первый слой кладем в картофель и смазываем его майонезом.
• Поверх картофеля выложить жареные грибы с луком и залить майонезом.
• Следующий слой состоит из моркови и майонеза.
• Поверх отварной моркови выложить куриную грудку и сверху небольшой слой майонеза.
• Укладываем сыр и поверх майонезного слоя.
• Посыпать салат яйцом и сверху зеленью.

Вкусный слоеный салат с грибами готов. После приготовления блюдо оставить для пропитки в холодильнике на час.

1. Если кладут свежие грибы, то сначала окунают отдельно, так как при жарке пускают сок, а потом добавляется лук.
2. Чтобы мясо курицы было нежным, если вы им хвастаетесь, его необходимо засолить за 10 минут до готовности.
3. Для любителей экзотики в слоеный салат с курицей, грибами и сыром добавлены ананасы и тогда уже получается слоеный салат с ананасами и грибами.
4. Или можно добавить гранаты, от этого станет только богаче.
5. В качестве заправки вместо майонеза используйте йогурт, смешанный с оливковым маслом и чесноком, или нежирную сметану: тогда блюдо будет более диетическим.

Слоеный салат с грибами, курицей, ананасами можно дополнить черносливом, ветчиной, кукурузой, орехами, сладким перцем, а вместо жареного лука можно использовать маринованный.Также вместо твердых сортов сыра добавляйте плавленый сыр. А маринованные грибы в пилулярном салате при необходимости заменять сушеными не нужно.

Для тех, кто предпочитает мясо рыбы, легко заменит курицу. Каждый раз, дополняя слоеный салат с курицей и грибами новыми ингредиентами, у вас будет новый рецепт слоеного салата с солеными грибами, с неповторимым вкусом, который покорит не только вас, но и ваших близких и друзей.

Приятного аппетита!

• Картофель, 3-4 шт .;
• Лук зеленый, 50 грамм;
• Яйца куриные, 5 штук;
• Шампиньоны маринованные, 300-400 грамм;
• Ветчина, 200-300 грамм;
• Сыр плавленый, 2-3 штуки;
• Морковь, 3 шт .;
• Майонез;
• Соль.

Рецепт:

1. Салат очень нежный, имеет приятный белоснежный цвет, отсюда и его название. Готовить несложно, салаты простые. Морковь и картофель хорошо промываем. Затем залейте водой и положите рваной, минут на 30 овощи будут готовы. Слейте горячую воду и прохладные овощи. Чтобы этот процесс прошел быстрее, залейте морковь холодной водой. Затем очищаем овощи от кожуры и отдельно натираем на крупной терке.
2. Куриные яйца тоже нужно бронировать.Яйца варят до 10 минут после закипания воды. Остудить яйца под холодной водой и очистить от скорлупы. Затем катаем в отдельные блюда на крупной терке.
3. Зеленый лук Промываем и прикладываем тонкие кольца.
4. Маринованные грибы избавиться от жидкости и нарезать некрупными кусочками.
5. Корзина нарезать средними кубиками.
6. Плавленый сыр натирать на крупной терке.
7. Все компоненты слоеного салата готовы. Перейти на главную сцену. Для слоеных салатов больше всего подходят плоские блюда.Очень удобно, если блюдо с бортиками. Также удобно использовать сервировочные кольца для салатов.
8. Разложите салатные слои. На дно кладем благодарную картошку. Второй слой будет вареными яйцами. Далее кладем ярус зеленого лука. За Люком идут маринованные грибы. Пятый слой — морковь. Последним слоем будет плавленый сыр. Каждый слой майонеза впитывается, особенно верхний. После приготовления поместим салат в холодильник для замачивания и размножения. После можем подавать на стол.

Состав:

• Куриное филе, 300-400 грамм;
• Голова рептилии лук;
• Грибы, 300-400 грамм;
• Огурцы маринованные, 3-4 шт .;
• Сыр твердый, 150-200 грамм;
• Помидоры черри, 250-300 грамм;
• Зелень свежая;
• Оливки, баночка;
• Майонез;
• Соль, специи по вкусу.

Пошаговый рецепт:

1. В этом рецепте чудесное сочетание куриного филе и грибов.Благодаря этому салат получается сытным и питательным. Маринованные огурцы добавляют легкую кислинку. Все очень просто, теперь вы в этом убедитесь. Куриное филе положить в кипящую воду. В воду будем добавлять соли и специи по их усмотрению. Когда филе полностью готово, остужаем. После нанести мелко или разделить на волокна.
2. Грибы собирайте на свое усмотрение. Ну промываем их и нарезаем средними дольками. Разогреваем сковороду и выкладываем грибы, готовим на растительном масле.Лук измельчить и добавить к грибам. Солим, специи ставим на свой вкус. Например, перец, карри, смесь для грибов. После готовности грибы перекладываем в отдельные блюда и остужаем.
3. Кубики нарезать мелкими кубиками.
4. Свежая зелень мелко нарезать, останется несколько веточек для украшения.
5. Maswinds из двух частей или колец.
6. Помидоры черри мелко нарезать.
7. Теперь, когда все готово к завершению, разложите салат по слоям.На дно первого слоя выложить куриное филе. Затем грибной слой с бантом и зеленью. Третий слой будет из огурцов. Далее кладем помидоры черри и оливки. Каждый слой обильно смазываем майонезом. Всю поверхность салата засыпаем твердым сыром. Украшаем зеленью и оливками. Перед подачей салат необходимо найти в холодильнике, тогда он станет сочным и нежным.

Состав:

• Грибы, 400 грамм;
• Большая голова рептилии рептилии;
• Картофель, 3 шт .;
• Морковь, 3 шт .;
• Куриная грудка или филе, 400 грамм;
• Яйца куриные, 4-5 шт .;
• Сыр твердый, 150 грамм;
• Майонез;
• Соль;
• Консервы в горошек и кукурузу для украшения.

Рецепт:

1. Как и предыдущие рецепты, это очень простое приготовление. Приступим к приготовлению с филе. Доведите воду до кипения. Пушу помыть, выложить лавровый лист и специи по вкусу. Куриное филе опускаем в воду и отвариваем. После приготовления остыть куриное филе. Далее его мелко нарезаем.
2. Салат из грибов можно употреблять в любом виде. Маринованные и жареные и жареные. Если хотите жарить, нарежьте грибы произвольными кусочками и отправьте на разогретую сковороду. Затем салютуйте и добавьте свой вкус специй.После готовности поставить грибы остыть.
3. Приготовление картофеля. Хорошо промываем в воде. Потом ставим замораживание. После того, как картофель сварится, охладите его в холодной воде и очистите от кожуры. Картофель сатар на крупной или мелкой терке. Получается более нежный вкус.
4. Лук очистить от шелухи и промыть. После этого мелкими кубиками прикладываем лук. Морковь очистить от кожуры и отжать на крупной терке. Разогреваем сковороду, кладем на нее растительное масло и вместе с морковью запекаем лук.Когда лук станет золотистым, жареные овощи готовы.
5. Твердый сыр нужно превратить в чипсы. Для этого воспользуйтесь тонкой теркой. Благодаря этому у него будет очень нежный вкус.
6. Куриные яйца сушеные 7 минут после кипячения. Затем остужаем и чистим. Сатрам яйца на крупной терке.
7. Все ингредиенты салата готовы. Можем собрать весь салат слоями. Возьмите подходящую салатницу. Первый этаж салата будет картофельным. Вторым слоем будут грибы.После куриного филе, жареные овощи. Теперь кладем яичный слой салата. Каждый слой обильно смазываем майонезом. Сверху посыпают нежную сырую стружку. Также украшаем консервированный горошек и кукурузу. Поставим салат в холодильник.

Состав:

• Шампиньон с грибами, 300-400 грамм;
• Куриная грудка копченая, 300 грамм;
• Помидоры, 4 штуки;
• Сыр твердый, 200 грамм;
• Яйца куриные, 4 шт .;
• Петрушка для украшения;
• Майонез;
• Одна головка лука луковицы;
• Соль, специи по вкусу.

Рецепт:

1. Приготовьте вкусный салат на руках скорой помощи. Грибы продвигаем и нарезаем крупными кусками. Затем выложим их на разогретую сковороду. Лук можно очистить и измельчить, добавить к грибам. Также не забудьте посолить и положить любимые специи.
2. Копченая курица нарезать мелкой соломкой.
3. Помидоры вымыть и нарезать мелкими кубиками. Используйте плотные помидоры, чтобы они не пропускали много сока.
4. Твердый сыр натереть на крупной терке.
5. Яйца куриные пьяные. Наслаждайтесь и чисто. После этого натираем на крупной терке.
6. Теперь при помощи сервировочного кольца разложите слои салата. Первым слоем будет копченая курица. После выложить жареные грибы. Третьими слоями будут помидоры, а четвертым — вареные яйца. Смазать слоями майонеза. Сверху посыпаем тертым сыром и украшаем петрушкой. Получился сытный, вкусный и сочный салат. Перед кормлением поставить салат в холодильник.

Салат слоеный с грибами и куриным филе.Слоеный салат с курицей и грибами: Вкусный рецепт с фото

Из этой статьи вы узнаете:

Оказывается, чтобы научиться готовить холодные закуски из грибов, совсем не обязательно заканчивать кулинарный техникум и иметь должность шеф-повара лучшего ресторана. Вы можете легко и быстро приготовить салат с грибами и курицей, который станет настоящим украшением не только праздничного стола, но и холодильника в будние дни. Рецептов существует огромное количество, поэтому перед вами — огромный выбор, какой вкус вы избили себе, любимому человеку и своим близким.

Рецепт №1.

Царский салат: грибы, курица, гранат

Один из самых вкусных и популярных вариантов салата с грибами и курицей — королевский, в состав которого входит сочная граната.

Состав :

• язык свиной отварной: 1 штука;
• отварное куриное филе: 100 грамм;
• грибы маринованные: 200 гр;
• гранат: 1 штука;
• яйца: 2 штуки;
• майонез: 100 грамм;
• укроп, петрушка, соль, перец: по вкусу.

Рецепт :

1. Язык кубиками.
2. Куриное филе — мелкие кусочки.
3. Грибы — соломенные.
4. Вареные яйца вкрутую измельчить.
5. Смешать все нарезанные вами ингредиенты, поперчить, посолить и залить майонезом.
6. Выложите горку салата, придайте ему красивую форму, плющите сверху сначала зелень, а потом — твердое зерно.

В итоге получается просто шикарный салат с языком, грибами и курицей, от которого никто не сможет отказаться.Сделайте побольше, а то кому то не достанется, ведь добавки просят все.

Рецепт №2.

Легкий салат с грибами, курицей и сыром

Еще один, не менее вкусный салат: Курица, грибы и сыр прекрасно сочетаются с яйцами. Ничего лишнего — так что не беспокойтесь о своей фигуре.

Состав :

• куриная грудка: 1 штука;
• шампиньоны: 300 гр;
• Яйца вареные: 4 штуки;
• сыр: 120 гр;
• майонез: 100 грамм;
• Масло растительное, соль: по вкусу.

Рецепт :

1. Куриные грудки обжарить в соленой воде, охладить, не вынимая из бульона. После этого освободите его от кожи и костей. Утончить и мелко нарезать вдоль волокон.
2. Грибы нарезать тонкими пластинами и обжарить на растительном масле 7-10 минут. Космос.
3. Белки улавливают на терке и опрыскивают ими грибы, снятые с огня.
4. Желток смешать с курицей отдельно. Сделайте эту часть салата из майонеза и тщательно перемешайте.
5. Выложить на плоское блюдо слоями попеременно грибы с белками и курицу с желтками.
6. Посыпать сверху тертым сыром.

Это рецепт салата с грибами, на случай, если вдруг понадобится сборка стола. Все его ингредиенты всегда под рукой, готовится быстро, а вкус изысканный и элегантный.

Рецепт №3.

Экзотический салат с грибами, курицей и ананасом

Необычайно нежным на вкус получается экзотический салат из ананаса, курицы и грибов.Неожиданное сочетание тропического фрукта с мясом леса и птицей приятно удивляет.

Состав :

• ананасы консервированные: 500 гр;
• шампиньоны: 500 гр;
• Яйца вареные: 5 штук;
• куриная грудка: 500 гр;
• репчатый лук: 1 головка;
• майонез, горчица: по вкусу.

Рецепт :

1. Куриные грудки посмели, без кожи и костей, нарезать ломтиками.
2. Шампиньоны отварить, нарезать кружочками.
3. Лук-порей проходной.
4. Протеин молотый.
5. Ананасы нарезать небольшими дольками.
6. Смешать нарезанное мясо, белок, лук, грибы, ананас. Космос.
7. Желтки залить майонезом, добавить горчицу и ананасовый сок.
8. Заходите в получившийся соус для салата.
9. Перед подачей салат необходимо охладить в холодильнике.

Этот рецепт салата из курицы, ананаса и грибов может стать настоящим украшением праздника, если выложить его в виде ананаса.Постарайтесь удивить гостей не только неожиданным вкусом, но и красотой своих блюд.

Рецепт №4.

Салат из огурцов, грибов и курицы

Настоящее русское блюдо — Салат из курицы, огурцов и грибов: ни экзотики, ни фруктов. Исключительно продукты, близкие к русскому желудку. Наверняка мужчина такой рецепт оценит по достоинству.

Состав :

• Ветчина куриная: 500 гр;
• свежие шампиньоны: 150 гр;
• репчатый лук: 1 головка;
• морковь: 1 штука;
• огурцы маринованные: 3 шт .;
• кукуруза консервированная: 5 столовых ложек;
• Яйца вареные: 2 штуки;
• чеснок: 2 зубца;
• майонез, зелень, масло растительное, соль, перец: по вкусу.

Рецепт :

1. Лук измельчить и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
2. Стодита морковь на крупной терке И добавить в жаркое к луку.
3. Шампиньоны нарезать тарелками и добавить на решетку к овощам. Жарить 5-7 минут.
4. Куриные чурки отварить, освободить от костей и мелко нарезать.
5. Кубики нарезать кубиками.
6. Яйца на терке
7. Измельчить зелень и чеснок. Смешайте их с майонезом.
8. Теперь выложите все это на блюдо слоями, каждый слой без майонеза и слегка приподнятый. Порядок слоев Далее: Куриное мясо, огурцы, грибы, морковь, лук, морковь, огурцы, мясо, кукуруза, яйца.

Рецепт салата из курицы и грибов простой, но невероятно вкусный. Стоит на досуге попробовать и включить в своем меню.

Рецепт №5.

Куриный салат с грибными слоями

Салаты сегодня невероятно популярны.Смешанные горкой все ингредиенты никого не удивят. Но несколько «этажей» в холодных закусках — это стильно и модно для современной кухни. Поэтому обязательно попробуйте приготовить салат из курицы с грибами прослоями: вкусно, модно, сытно и полезно.

Состав :

• куриное филе: 500 гр;
• свежие шампиньоны: 500 гр;
• морковь: 2 штуки;
• картофель: 2 штуки;
• репчатый лук: 2 головки;
• Яйца вареные: 4 штуки;
• сыр: 300 гр;
• майонез, масло растительное: по вкусу.

Рецепт :

1. Куриное филе отварное Нарезать кубиками.
2. Картофель завариваемый в мундире, очищаем и натираем на терке.
3. Шампиньоны пищевые на растительном масле, опрыскать и наклеить.
4. Лук Морковь измельчить, измельчить по сорту, обжарить до золотистого цвета отдельно от грибов.
5. Сыр и яйца тоже тир.
№
6. Салат выкладывается на слои блюда (каждый слой майонеза) в следующем порядке: картофель, грибы, мясо, лук с морковью, яйца, сыр.

Этот слоеный салат с жареными грибами превзойдет все ожидания. По внешнему виду может и ненулевой, но по вкусу обязательно понравится каждому.

Рецепт №6.

Салат «Мужской»: курица, грибы, помидоры

Салат другой слой: курица, грибы, помидоры, яйца. Его даже называют «мужским», потому что он быстро и легко готовится.

Состав :

• курица: 100 грамм;
• Яйца вареные: 2 штуки;
• грибы маринованные: 100 грамм;
• твердый сыр: 100 грамм;
• картофель: 2 штуки;
• чеснок: 2 зубца;
• помидор: 1 штука;
• майонез: 200 гр.