Месяц: Март 1971

5 лучших блюд из цветной капусты – Вся Соль

Цветная капуста – возможно, один из самых недооцененных овощей. Между тем в XVIII веке, при Екатерине, когда цветная капуста была завезена в Россию, экзотическое растение выращивали только в поместьях самых знатных вельмож, а семена выписывали с Мальты за сумасшедшие деньги.

Демократизация явно не пошла на пользу цветной капусте. Сегодня ее воспринимают с каким-то — не подберу точного слова – снисхождением что ли. Я отобрала пять лучших рецептов с цветной капустой из своего блога, чтобы способствовать восстановлению этого очень вкусного и, что немаловажно, очень полезного продукта (по содержанию витаминов, белков и аскорбиновой кислоты цветная капуста превосходит белокочанную в разы).

Стейки из цветной капусты

Когда я впервые готовила стейки из цветной капусты, меня поразило, насколько они внешне напоминают жареный ананас.

Вегетарианское карри с цветной капустой

Индийская кухня в полной мере оценила разнообразные возможности, которые предоставляет цветная капуста повару.

Салат из сырой цветной капусты на тайский манер

Я не большая поклонница сыроедения (т.е. употребления в пищу сырых овощей, а не поедания сыров — последнее в наших условиях сегодня крайне затруднительно), но мне нравится этот салат из сырой цветной капусты с тайским акцентом.

Теплый салат из шафрановой цветной капусты

У этого теплого салата отчетливый аромат Ближнего Востока: еще одно подтверждение того, насколько разнообразны возможности цветной капусты.

Овощной суп с цветной капустой и кускусом за 10 минут

Остаемся на Ближнем Востоке, но теперь готовим с цветной капустой суп. В действительности именно супы – самый естественный и очевидный способ использования цветной капусты. Обратите внимание: этот суп готовится всего десять минут.

5 лучших блюд из цветной капусты

Поделиться ссылкой:

Блюда из цветной капусты — рецепты с фото на Повар.ру (462 рецепта цветной капусты)

Блины из цветной капусты на кефире 4.0

Попробовав один раз эти блины, вы обязательно их полюбите. Пышные и очень вкусные, сухие и хорошо пропеченные. Кушать их со сметаной и чесноком сплошное удовольствие! …далее

Добавил: Вика Василенко 07.08.2018

Закатка цветной капусты 4.0

Хочу предложить один из вариантов простой и быстрой закатки цветной капусты. Чтобы разнообразить вкус и добавить остроты, я использую овощи и острый перец. Давайте посмотрим подробнее! …далее

Добавил: Вика Василенко 02.08.2016

Цветная капуста на пивной банке 4.3

Сегодня я расскажу, как приготовить цветную капусту на банке. Этот способ знают многие, особенно часто так готовят курицу. Но я решила поэкспериментировать с цветной капустой и вышло здорово! …далее

Добавил: Вика Василенко 14.09.2017

Цветная капуста под сырным соусом 4.1

Цветную капусту я запекала под сырным соусом, приготовленным на основе соуса «Бешамель». Получилось вкусно, сытно, с нотками мускатного ореха. Смотрите, как приготовить цветную капусту! …далее

Добавил: Вика Василенко 13.06.2016

«Мужская» закуска 5.0

Почему «мужская»? Конечно потому что сытная, мясная и с сыром. Всё как любят мужчины! Но попробовать, без сомнения, нужно всем! Ведь закуска не только вкусная, но и очень интересная. …далее

Добавил: Натали 01.11.2018

Цветная капуста маринованная по-домашнему 3.6

Зимой люблю открыть баночку хрустящей маринованной цветной капусты. Это — не только отличный гарнир к мясным блюдам, но и прекрасная закуска. Красиво такая капуста выглядит и на праздничном столе. …далее

Добавил: Владимир Братиков 31.10.2013

Мусс из цветной капусты 5.0

Потрясающе нежный и легкий вкус мусса из цветной капусты оттеняется соусом из петрушки, а в качестве украшения — крем из креветок. Такое блюдо достойно пира, при этом приготовить его очень легко. …далее

Добавил: Мелисса 26.01.2019

Суп с картофельными шариками 5.0

Очень вкусный суп! На вкус шарики похожи на манные, с капустным послевкусием, потому как в супе есть два вида капусты. Смотрите, как приготовить суп с картофельными шариками! …далее

Добавил: Вика Василенко 31.05.2016

Курица с овощами «Быстрая» 3.8

Приготовить вкусный обед или ужин очень легко и быстро поможет мой рецепт! Сегодня я подробно расскажу, как приготовить курицу с овощами «Быстрая», смотрите! Будет просто и очень вкусно. …далее

Добавил: Вика Василенко 15.06.2017

Алу Гоби 4.6

Привычные овощи откроются перед вами с новой стороны, стоит только добавить восточные специи. Хочу поделиться с вами рецептом индийской кухни, как приготовить «Алу Гоби»: тушеные картофель и капуста. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 10.04.2017

Цветная капуста, запеченная целиком 5.0

Помню, в детстве настоящим лакомством для меня была варенная цветная капуста с домашним майонезом. Это блюдо мне чем-то напомнило тот вкус, но запеченная цветная капуста — это еще более вкусно! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 29.09.2017

Икра из цветной капусты 4.9

Летом я стараюсь максимально разнообразить рацион овощами. Сегодня хочу рассказать вам, как приготовить икру из цветной капусты, очень вкусную! Сделать блюдо неповторимым поможет соевый соус и специи. …далее

Добавил: Вика Василенко 03.08.2017

Луковый суп «Пармантье» 4.6

Луковый суп «Пармантье» – это популярный французский крем-суп, обязательными ингредиентами которого являются лук, картофель и, конечно же, сливки. Обязательно приготовьте такой суп, вам понравится. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 18.06.2017

Цветная капуста в кляре с сыром 4.4

Хочу предложить недорогое вкусное угощение. Капусту в кляре можно приготовить для ужина, перекуса или праздничного стала. Подавайте ее с любимыми соусами, украшайте зеленью! …далее

Добавил: Вика Василенко 17.09.2016

Суп из цветной капусты «Весна в Раю» 4.3

Перед вами рецепт, как приготовить суп из цветной капусты «Весна в раю». Этот суп просто невероятный по вкусу и аромату, он получается очень нежным, легким и одновременно достаточно сытным. Попробуем? …далее

Добавил: Марина Софьянчук 15.04.2017

Жиросжигающий суп 4.6

Садясь на диету, необходимо заранее составить правильное меню, чтобы голод не застал врасплох. Меню обязательно должно быть сбалансированным. Посмотрите, как приготовить жиросжигающий суп. …далее

Добавил: Маргарита 03.11.2016

Грудка с цветной капустой 4.4

Комбинировать курицу с овощами стало традицией еще с прошлого века. Приятный вкус куриной грудки, тушенной с ломтиками цветной капусты, не оставит равнодушным даже самого привеледливого гостя. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 25.05.2016

Гратен с цветной капустой и грибами 4.4

Гратен (au gratin) — общее название блюд, запеченных в духовке до образования румяной хрустящей корочки. Очень часто неотъемлемой составляющей является соус «Бешамель» или его вариации с добавками. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 14.10.2017

Цветная капуста в кляре в мультиварке 3.7

Приготовьте цветную капусту в кляре в мультиварке! Приготовление не отнимет у вас много времени и не потребует больших финансовых затрат, а само блюдо получится очень вкусно! Готовим! …далее

Добавил: Antares 10.02.2014

Цветная капуста тушеная в мультиварке 4.3

Цветная капуста – очень ценный в плане питательности овощ. Из цветной капусты готовят много разных блюд, не только полезных, но и вкусных. Одно из таких блюд я предлагаю вам приготовить сегодня! …далее

Добавил: Antares 07.02.2014

Нежнейшая пицца без муки 5.0

Если вы большой любитель пиццы, но следите за фигурой и придерживаетесь правильного питания, то мой рецепт, как приготовить нежнейшую пиццу без муки, подойдет вам идеально. Обязательно попробуйте его! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 01.03.2017

Печенье из цветной капусты 4.0

Печенье из цветной капусты – идеальная альтернатива покупному печенью. Это закуска, которая вам не только не навредит, но и принесет пользу. Предлагаю и вам приготовить такое печенье, это вкусно! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 02.03.2017

Овощной гарнир 4.4

Простой, но вкусный гарнир из овощей станет замечательным дополнением к сытному обеду или ужину. Он отлично подходит к мясным и рыбным блюдам. А еще его можно подать самостоятельно с хлебцами. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 06.01.2018

Цветная капуста с помидорами 4.5

Я открыла для себя цветную капусту, готовлю ее почти каждый день, хоть не любила ее с самого детства. Оказывается, столько вкусных блюд сущесвтует из нее! Предлагаю вам один из моих любимых рецептов. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 30.05.2016

Суп-пюре из брокколи и цветной капусты 4.1

Суп-пюре из брокколи и цветной капусты — просто кладезь витаминов и микроэллементов. Этот суп одновременно насытит ваш организм энергией на долгий рабочий день и позаботится о фигуре. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 21.03.2016

Восхитительный рис из цветной капусты 3.8

Хочу рассказать вам, как приготовить восхитительный рис из цветной капусты. Да-да, вы не ошиблись, цветная капуста превращается в рис. Вы сможете не просто вкусно накормить, но и удивить своих родных. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 09.04.2017

Цветная капуста с мясом и картошкой 4.3

Любите вкусное овощное рагу? А вы пробовали это блюдо в исполнении со свежей цветной капустой и сочной свининой? Я предлагаю приготовить цветную капусту с мясом и картошкой в мультиварке. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 01.06.2016

Говядина с брокколи и цветной капустой 4.4

Сегодня предлагаю рассмотреть интересный вариант, как приготовить говядину с брокколи и цветной капустой. Это блюдо настолько питательное и полноценное, что накормить им можно всю семью. …далее

Добавил: Маргарита 16.09.2016

Цветная капуста целиком в духовке 4.9

Много различных блюд из цветной капусты я повидала, но этот рецепт цветной капусты целиком в духовке — настоящая бомба! Рекомендую попробовать 😉 …далее

Добавил: Dashuta 10.10.2013

Цветная капуста с яйцом и помидорами 4.6

Цветная капуста с яйцом и помидорами — простое в приготовлении блюдо, которое можно смело подавать на легкий обед или ужин. Голодного мужика, конечно, этим не накормишь 🙂 Но женщину — можно. …далее

Добавил: Dashuta 10.10.2013

Гратен из цветной капусты и брокколи 5.0

Гратен из цветной капусты — это вкуснейшее блюдо, которое прекрасно разнообразит ваше ежедневное меню, привнесет в него новые краски. Готовится такой овощной гратен просто и достаточно быстро. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 19.11.2017

Капуста, маринованная с овощами на зиму 3.7

Маринованная капуста — это очень вкусно! А как на счет замариновать капусту вместе с овощами? Получается овощное ассорти, сытное и питательное! Очень классная закуска на праздничный стол. …далее

Добавил: Алексей Марчук 03.09.2015

Цветная капуста тушеная 4.6

В дополнение к гарниру (или вместо него) приготовьте тушеную цветную капусту. Такая капуста просто и быстро готовится. К тому же, цветная капуста — очень полезна; она богата витаминами и минералами. …далее

Добавил: Vikulia 22.08.2013

Крем-суп из цветной капусты 3.7

Французский крем-суп из цветной капусты прекрасно будет смотреться на вашем обеденном столе, да и для праздничных событий подойдет. Это не только вкусный, но еще и очень полезный суп — попробуйте! …далее

Добавил: Kaviansky 15.04.2013

Цветная капуста с куриным филе 4.7

Отличное сочетание вкуса, аромата и цвета, которое мы увидим в этом блюде, не оставит равнодушных. Сегодня у нас на ужин будет невероятно нежное филе курицы с сочной цветной капустой. …далее

Добавил: Dashuta 17.10.2013

Запеканка из цветной капусты в мультиварке 3.7

Полезные овощи можно готовить не только просто, но и очень вкусно. Убедиться в этом поможет рецепт приготовления запеканки из цветной капусты в мультиварке — отличный вариант блюда для всей семьи. …далее

Добавил: Марина Золотцева 25.06.2015

Овощное ризотто 5.0

Сегодня сделаем вкусное овощное блюдо по рецепту, как приготовить овощное ризотто. Уверяю вас, что оно такое же вкусное, как, например, с мясом или морепродуктами. Блюдо отлично подходит для гарнира. …далее

Добавил: Наталья Польщак 02.07.2017

Индейка с овощами в рукаве 3.0

Предлагаю простой рецепт приготовления индюшатины в рукаве. Мясо запекается вместе с овощами, получается очень сочным, мягким и ароматным. Плюс в том, что гарнир и мясо готовятся одновременно. …далее

Добавил: Natali 29.11.2018

Цветная капуста в кляре в духовке 4.1

Для тех, кто старается ограничить употребление жареной пищи предлагаю отличную альтернативу — рецепт приготовления цветной капусты в кляре в духовке. Хрустящая, аппетитная и очень вкусная. …далее

Добавил: Марина Золотцева 17.06.2015

Цветная капуста, фаршированная фаршем 4.5

Если вы думаете, что знаете абсолютно все способы приготовления цветной капусты, то я сейчас вас сильно удивлю. Посмотрите рецепт цветной капусты, фаршированной фаршем, — такого вы не пробовали! …далее

Добавил: Dashuta 10.10.2013

Что можно сделать из цветной капусты: свежей, замороженной

Здравствуйте, сегодня мы поговорим о том, что можно сделать из цветной капусты. Ведь данный овощ очень полезен и имеет в своем составе множество витаминов, минералов, микроэлементов и веществ, которые сделают наш организм крепче, а вкус блюд ярче. Итак, приступаем.

Цветная капуста – как универсальный ингредиент

Благодаря своему полезному составу, капуста благоприятно влияет на рост и физическую активность. Поэтому ее настоятельно рекомендуют давать ребенку, из нее получаются хорошие заготовки на зиму, что в условиях «зимней депрессии» поможет восполнить в организме баланс витаминов и минералов.

Вариантов приготовления блюд из цветной капусты очень много! Ведь для стряпни можно использовать как свежий овощ, так и в маринадном соусе, или же просто замороженный в морозильнике.

Какой вид хранения и применения использовать — выбрать вам, решение принимайте сами. А мы, свою очередь расскажем вам, что можно приготовить из данного овоща.

Какие блюда можно приготовить из цветной капусты?

Здесь ограничение есть лишь в вашей фантазии и желании. Ведь цветная капуста очень хорошо подходит, как ингредиент в салат или диетическое блюдо.

Также очень полезными будут блюда для взрослых и детей, что не только сделает рацион разнообразным, но и полезным. О том, что можно приготовить расскажут наши рецепты.

1. Блюдо из отваренной капусты со специями и зеленью

Сейчас мы поделимся с вами, как приготовить вкусное и питательное блюдо.

• Цветная капуста – 600 гр.
• Винный уксус – 2 ст.л.
• Чеснок – 2 зуб.
• Оливковое масло – 2 ст.л.
• Специи по вкусу.

Отвариваете капусту в соленой воде. Сливаете воду, добавляете смесь чеснока и винного уксуса. Заправляете оливковым маслом, добавляете перец. Блюдо готово.

2. Цветная капуста, запеченная в духовке с брокколи

Блюда, приготовленные в духовке, очень питательны, полезны и сохраняют в себе максимальное количество витаминов и минералов. Сейчас мы расскажем, как приготовить цветную капусту и брокколи.

• Брокколи и цветная капуста – по 600 гр.
• Тертый сыр – по 100 гр. (швейцарский и российский).
• Йогурт – 150 мл.
• Мука – 1 ст.л.
• Масло сливочное.
• Специи по вкусу.

Приготовьте соус из йогурта, муки и сливочного масла. После добавляете сыр, перец и соль. Добиваемся однородной консистенции.

После чего, все переливаем в горшки для запекания, разогреваем духовку до 200 градусов, в горшки с соусом засыпаем капусту, запекаем в течение 20-25 минут.

3. Закуска с маринованной цветной капустой по-корейски

Нет ничего вкусней, чем закуска с маринованной цветной капустой по-корейски. Для приготовления потребуется:

• Капуста цветная – 1 кг.
• Перец острый и болгарский — 2 и 3 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Чеснок – 1 головка.
• Соль – 2 ст.л.
• Сахар – 150 гр.
• Растительное масло – 50 гр.
• Уксус – 200 гр.
• Кориандр – 1 ч.л.
• Петрушка.

Приготовьте рассол, в то время, пока маринад будет закипать, приготовьте все ингредиенты, нарежьте, морковь натрите, цветную капусту отварите. После того, как рассол закипел, снимите его с огня и добавьте туда все компоненты. Смешайте. Все это поставьте в прохладное место на 12 часов. По истечению времени, можете подавать на стол.

Что можно приготовить из замороженной цветной капусты

Если вы смогли сделать заготовки на зиму, то вы сможете побаловать себя и своих близких ароматными, вкусными и полезными блюдами, в состав которых входит замороженная капуста.

Замороженную цветную капусту можно использовать при приготовлении разнообразных супов, рагу, запеканок, вторых блюд. В том числе в качестве начинки для пирожков и вареников. Все зависит от вашей фантазии и желания разнообразить ваше меню.

Теперь вы знаете, что можно сделать из свежей, замороженной и вареной цветной капусты! Желаем приятного аппетита!

Также на нашем сайте вы найдете рецепт — сочная и хрустящая цветная капуста в кляре.

Три королевских блюда из цветной капусты

Не побоимся сказать, что цветная капуста – настоящая вегетарианская королева. Еще и без глютена. Богата клетчаткой и содержит мало сахаров. Относится к семейству крестоцветных, о чудодейственные свойствах которого написано не мало слов. А уж по содержанию витамина С (примерно 70% от рекомендуемой суточной нормы) и витамина К (примерно 20% от рекомендуемой нормы) она с легкостью обойдет многих конкурентов.

Всем хороша цветная капуста. Только вот не всем по душе она в чистом виде. Поэтому мы решили рассказать, как еще можно приготовить цветную капусту. Да так, чтобы есть ее с наслаждением.

Запеченная целиком цветная капуста

Приготовленная в таком виде цветная капуста способна заменить традиционную дичь на праздничном столе. Заметная и умопомрачительно вкусная не оставит равнодушным никого.
Запекается при невысокой температуре, поэтому получается как приготовленная на пару. Здесь полет фантазии неисчерпаем. Можно сделать ее главным акцентом, а можно добавить другие овощи и получить полноценный обед или ужин.

Ингредиенты:
1 кочан цветной капусты
1 литр воды
2 ч.л. соли
2 ч.л. лимонного сока
2 ч.л. паприки*
3 ч.л. растительного масла
*другие специи по желанию

Приготовление:
1. Обрезать листья с кочана капусты и подровнять кочерыжку.
2. В литре воды размешать 2 ч.л. соли и 2 ч.л. лимонного сока (пропорции даны на 1 литр воды, если кочан большой, сделайте больше маринада). Опустить капусту в воду так, чтобы она максимально покрылась водой.
3. Оставить мариноваться капусту минимум на 1 час. Так капуста наберет влагу и не будет сохнуть при выпекании.
4. Смешать растительное масло и специи в миске. Специи можно брать любые, какие нравятся. Для эффекта «зажарки» подойдет паприка или подкопченная паприка. Для золотистого цвета — куркума.
5. Смазать цветную капусту смесью из масла и специй.
6. Положить кочерыжкой вниз на противень для запекания. Налить на дно немного воды, чтобы капуста не припеклась и, чтобы создать необходимые условия для приготовления сочной капусты.
7. Запекать в разогретой до 170 градусов Цельсия духовке около 30 минут. Готовность проверить ножом, если кочерыжка мягкая, значит, капуста готова.
Во время выпекания надо следить, чтобы вода из противня не выкипела. При необходимости долить воду. Можно сверху смазать пару раз капусту бульоном из противня.

Стейки из цветной капусты

Более простой, но не менее вкусный вариант запеченной цветной капусты – стейки. Всегда получаются красивыми и аппетитными.
Приготовление займет не более 20 минут.

Ингредиенты:
1 кочан цветной капусты
2 ч.л. специй
2 ст.л. растительного масла

Приготовление:
1. Положить кочан капусты на доску кочерыжкой вниз и порезать поперек на стейки толщиной 1,5-2 см
2. Смазать противень растительным маслом и положить стейки.
3. Смазать стейки маслом и посыпать специями. Попробуйте добавить специи для курицы или мяса – вкус приятно удивит.
4. Запекать в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке около 10 минут. Готовность проверить ножом.
Подавать с любимым соусом.

Ягодный смузи из цветной капусты

Чаще всего основой в смузи выступает банан. Потому что дает густую, кремовую текстуру. С этим прекрасно справится и цветная капуста. Приготовленная на пару капуста легко измельчается. А за счет количества легко регулировать вязкость смузи. В отличие от банана цветная капуста имеет слабый вкус и не перебивает вкус других ингредиентов. Кроме того, заменяя банан на цветную капусту, снижается содержание сахара в смузи. И еще один приятный бонус – смузи будет иметь цвет добавленных в него ягод и не потемнеет со временем как в случае с бананом.

Ингредиенты:
1 стакан приготовленной на пару цветной капусты
1 стакан растительного молока
1/2-1 стакан ягод
1 ст.л. кокосового масла
Можно добавить: суперфуды в порошке 1 ст.л., семена 1-2 ст.л. (будьте готовы, что их вкус будет ощущаться сильнее, чем в смузи на основе банана)

Приготовление:

1. Соединить все ингредиенты, измельчить в блендере.
2. Дать настояться 10-15 минут для более сливочного вкуса. “Сливочность” удобно регулировать растительным молоком из орехов кешью. Чем более жирное молоко добавить (его лучше приготовить самостоятельно), тем сливочнее будет вкус готового смузи.

Ни на вкус, ни на запах не почувствовать, что в смузи добавили капусту. Проверьте!

Блюда из цветной капусты – Рецепты из цветной капусты. Как приготовить цветную капусту

Цветная капуста – овощ во всех отношениях симпатичный. Красивая – можно приготовить любой супчик или украсить салат. Полезная – цветная капуста содержит почти рекордное количество витаминов и других полезных веществ, уступая лишь немного ближайшей своей родственнице брокколи. Вкусная – цветную капусту не любят лишь ярые противники овощей, коих, к счастью, меньшинство. Цветная капуста, быстрая в приготовлении, вы потратите максимум полчаса на приготовление практически любого блюда из цветной капусты, причём большая часть времени уйдет на подготовку продуктов.

Чтобы приготовить вкусные блюда из цветной капусты, для начала нужно правильновыбрать кочанчик. Выбирайте тяжёлые крепкие кочаны со свежими зелёными листьями. Соцветия капусты могут при этом быть не только белыми, но и сероватыми, кремовыми, жёлтыми, цвета слоновой кости, слегка зеленоватыми и даже фиолетовыми – всё зависит от сорта и условий выращивания. Единственное, чего не должно быть на головке цветной капусты – это чёрных пятен. Вам придётся изрядно помучиться, вырезая их, поэтому от такой покупки лучше отказаться.

Если вы решили приготовить отварную цветную капусту, лучше воспользоваться пароваркой – так в капусте сохранится больше полезных веществ. Нет пароварки? Припустите соцветия капусты в минимальном количестве воды, отвар при этом не выливайте, а используйте в приготовлении супа или соуса. Не держите готовую капусту в воде, она станет мягкой и потемнеет. Перед варкой можно выдержать цветную капусту в молоке или вообще сварить её в минеральной воде – так она наилучшим образом сохранит свой привлекательный внешний вид.

Вы можете приготовить самые разные блюда из цветной капусты: супы, салаты, запеканки, котлеты. Из цветной капусты готовятся быстрые и полезные гарниры, а на праздничный стол не стыдно поставить и фаршированную капусту – изумительное блюдо, которое готовится просто, быстро и выглядит при этом очень аппетитно. KEDEM.RU «Кулинарный Эдем» предлагает вашему вниманию несколько блюд из цветной капусты, но это лишь малая толика рецептов, которые вы можете разнообразить, улучшить и изменить по своему вкусу.

Лёгкий салат из цветной капусты

Ингредиенты:

1 кочан цветной капусты,
3-4 помидора,
1-2 зубчика чеснока,
сметана, соль, перец – по вкусу.

Приготовление:
Разберите цветную капусту на соцветия и бланшируйте в кипящей воде до полуготовности. Нарежьте помидоры ломтиками. Чеснок мелко нарежьте. Соедините все ингредиенты в миске, посолите, поперчите и заправьте сметаной.

Цветная капуста с орехами и чесноком

Ингредиенты:
1 кочан цветной капусты,
½ стак. грецких орехов,
¼ стак. винного уксуса,
1 ч.л. семян кориандра,
соль – по вкусу.

Приготовление:
Опустите очищенный кочан цветной капусты в кипящую воду и отварите до готовности. Остудите и разберите на соцветия. Грецкие орехи раздавите ножом и раскрошите. Чеснок также раздавите лезвием ножа. Семена кориандра растолките в ступке или крупно смелите в кофемолке. Смешайте орехи, кориандр и чеснок, добавьте винный уксус и заправьте остывшую капусту.

Простой супчик из цветной капусты

Ингредиенты:
1 кочан цветной капусты,
1 ст.л. сливочного масла,
100 г сметаны,
1,5-2 ст.л. муки,
зелень, цедра лимона, соль, перец – по вкусу.

Приготовление:
Разберите кочан капусты на соцветия и отварите в кипящей подсоленной воде в течение 10 минут. Разведите муку небольшим количеством воды и влейте в кастрюлю с капустой, помешивая, чтобы не образовались комки. Проварите ещё 5-10 минут, добавьте лимонную цедру на кончике ножа, сметану и сливочное масло. Снимите с огня, добавьте зелень и свежесмолотый перец по вкусу. Этот простой суп можно приготовить и на мясном бульоне.

Суп-крем из цветной капусты

Ингредиенты:
500 г цветной капусты,
100 мл жирных сливок,
1 луковица,
1 картофелина,
1 ст.л. оливкового масла,
1 л овощного бульона,
соль, молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Картофель и лук нарежьте кубиками и обжарьте в течение 1 минуты на оливковом масле. Добавьте цветную капусту, разобранную на соцветия, влейте горячий бульон и варите в течение 20 минут. Отложите несколько соцветий капусты для украшения. При помощи блендера пюрируйте суп, добавьте соль, перец и горячие сливки, доведите до кипения, но не кипятите. Разлейте по тарелкам, положите в каждую по соцветию капусты, посыпьте молотым перцем и подайте.

Пряная цветная капуста с кунжутом по-индийски

Ингредиенты:
1 средний кочан цветной капусты,
1 ½ ст.л. топлёного масла,
1 ч.л. семян тмина,
2 луковицы,
4 сушёных перчика чили,
1-2 ч.л. семян кунжута,
1 зубчик чеснока,
4 см. корня имбиря,
1-2 зелёных острых перца,
2-3 ст.л. зелени,
щепотка куркумы,
соль – по вкусу.

Приготовление:
Нагрейте топлёное масло на среднем огне, всыпьте семена тмина и жарьте их в течение 30 секунд до появления аромата. Добавьте нарезанный лук, куркуму для цвета и соль, перемешайте и обжаривайте до золотистого цвета. Положите нарезанный красный чили, семена кунжута, раздавленный чеснок и половину натёртого имбиря и готовьте ещё минуту. Цветную капусту разберите на соцветия, добавьте в сковороду, перемешайте, накройте крышкой и тушите в течение 3-5 минут, не более. Нарежьте зелёный чили, натрите оставшийся имбирь, добавьте в сковороду и увеличьте нагрев. Посолите по вкусу и обжаривайте до готовности. Подайте, посыпав зеленью.

Карри из цветной капусты с кешью

Ингредиенты:
1 маленький кочан цветной капусты,
1 стак. кокосового молока,
1-2 ст.л. порошка карри,
½ ч.л. соли,
1 красная луковица,
1 зубчик чеснока,
1/3 стак. воды,
1 стак. нарезанной стручковой фасоли,
⅓ стак. орехов кешью,
зелень.

Приготовление:
Вскипятите половину нормы кокосового молока в большой кастрюле на среднем огне, добавьте порошок карри и соль, перемешайте, чтобы не осталось комочков, и положите нарезанный лук и чеснок. Тушите в течение минуты, влейте оставшееся кокосовое молоко и воду и доведите до кипения. Добавьте стручковую фасоль и цветную капусту, разобранную на соцветия, накройте крышкой и тушите на медленном огне до готовности. Измельчите орехи кешью, добавьте к капусте и снимите с огня. Посолите по вкусу, добавьте порошок карри, если это необходимо, и подайте, посыпав зеленью. Если вам не удалось купить готовый порошок карри, приготовьте его сами: на среднем огне на сухой сковороде подсушите 4 сушёных перца чили, 1 ст.л. семян кориандра, 1 ст.л. семян тмина, 1 ст.л. семян укропа, ½ ч.л. семян кардамона и ½ ч.л. бутонов гвоздики. Не пересушите и не сожгите ароматную смесь, достаточно всего 1-2 минут! После этого измельчите в кофемолке перец чили, а затем и остальные ингредиенты. К полученной смеси добавьте 1 с.л. куркумы и ½ ч.л. корицы. Просейте через сито и переложите в плотно закрывающуюся посуду.

Кус-кус с цветной капустой и брокколи (быстрое блюдо)

Ингредиенты:
½ кочана цветной капусты,
½ кочана брокколи,
7 стак. бульона,
1 стак. кус-куса,
3 ст.л. оливкового масла,
4 вяленых помидора,
50-70 г козьего сыра,
красный перец, соль, зелёный лук – по вкусу.

Приготовление:
В большой кастрюле нагрейте до кипения бульон, оливковое масло и красный перец, всыпьте кус-кус и снимите с огня. Накройте крышкой и подождите 2 минуты. Затем выложите в кастрюлю разобранную на мелкие соцветия цветную капусту и брокколи, перемешайте и снова накройте крышкой. Через 4-5 минут цветная капуста и брокколи станут достаточно мягкими. Разложите кус-кус по тарелкам, выложите поверх нарезанные вяленые помидоры, нарезанный кубиками козий сыр и зелёный лук.

Цветная капуста с нутом и булгуром

Ингредиенты:
½ кочана цветной капусты,
⅔ стак. булгура,
300 г варёного нута,
4 ½ стак. овощного бульона,
1 луковица,
½ стак. апельсинового сока,
200 г белокочанной капусты,
соль, оливковое масло.

Приготовление:
Обжарьте нарезанный лук на оливковом масле до мягкости, добавьте булгур, нут и бульон. Посолите и доведите до кипения. Варите до готовности булгура, и, если смесь станет слишком густой, добавьте апельсиновый сок. Белокочанную капусту нарежьте длинными полосками, цветную разберите на соцветия, выложите капусту в сковороду, перемешайте и тушите до готовности. Подайте с тонко нарезанным красным луком, политым оливковым маслом.

Цветная капуста, фаршированная мясом

Ингредиенты:
1 средний кочан цветной капусты,
300 г фарша,
1 луковица,
150 мл сметаны,
2 ст.л. натёртого сыра,
зелень, соль, перец – по вкусу.

Приготовление:
Залейте кочан капусты, очищенный от листьев, холодной водой, посолите, доведите до кипения и варите в течение 10 минут. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде. Фарш соедините с измельчённым луком, зеленью и сырым яйцом, посолите и поперчите по вкусу. Наполните капусту фаршем, заполняя все пустоты между соцветиями, переложите её в форму для запекания, смажьте сметаной и посыпьте сыром. Поставьте в духовку, разогретую до 220ºС, на 40-45 минут.

Котлеты из цветной капусты

Ингредиенты:
1 кочан цветной капусты,
2 яйца,
4 ломтика белого хлеба,
⅓ стак. сливок,
½ стак. муки,
перец, соль.

Приготовление:
Капусту разберите на соцветия и отварите до полуготовности в подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде и мелко нарубите ножом. Замочите в сливках белый хлеб. Белки отделите от желтков и взбейте. Желтки, размоченный белый хлеб и муку положите в капусту и перемешайте. Введите взбитые белки. Выкладывайте капустную массу ложкой и жарьте на растительном масле с обеих сторон.

Цветная капуста с мясом и нутом

Ингредиенты:
1 средний кочан цветной капусты,
300-400 г мяса,
1 стак. варёного нута,
1 луковица,
3 помидора,
3 зубчика чеснока,
1 ст.л. муки,
½ лимона,
3 ст.л. оливкового масла,
зелень, соль, перец – по вкусу.

Приготовление:
Капусту разберите на соцветия и отварите в кипящей подсоленной воде почти до готовности. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло, положите нарезанный чеснок и прогрейте до появления аромата. Добавьте нарезанное мясо и обжарьте до золотистой корочки. Положите измельчённый лук, нарезанный дольками помидоры и уменьшите нагрев. Тушите в течение 20 минут до готовности мяса. Добавьте измельчённую зелень, соль и перец. В лимонном соке разведите 1 ст.л. муки, влейте в сковороду, перемешайте и дайте вскипеть. Снимите с огня, выложите капусту и нут в сковороду и аккуратно перемешайте.

Цветная капуста в сухарях

Ингредиенты:
1 средний кочан цветной капусты,
2-3 яйца,
панировочные сухари,
соль, перец, специи – по вкусу,
растительное масло – для фритюра.

Приготовление:
Цветную капусту, разобранную на соцветия, бланшируйте в кипящей воде в течение 5-10 минут и откиньте на дуршлаг. Разболтайте яйца с солью, перцем и специями по вкусу. Каждое соцветие окуните в яичную смесь, затем обваляйте в сухарях и обжарьте до золотистого цвета.

Запеканка из цветной капусты

Ингредиенты:
1 крупный кочан цветной капусты,
1 банка зелёного горошка,
150-200 г сыра,
1 стак. сливок,
3 яйца,
соль, перец, зелень – по вкусу.

Приготовление:
Капусту разберите на соцветия и бланшируйте в кипятке в течение 5-10 минут. Выложите капусту в форму для запекания вместе с горошком. Взбейте яйца со сливками, добавьте зелень и соль по вкусу и залейте капусту с горошком. Посыпьте натёртым сыром и поставьте в духовку, разогретую до 200ºС, на 20 минут. Эту простейшую запеканку можно приготовить с консервированной кукурузой, а также добавить мясо для сытности.

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина

Цветная капуста замороженная рецепты приготовления. Как еще можно приготовить?

Цветная капуста замороженная рецепты приготовления. Как еще можно приготовить?

Основной рецепт приготовления замороженной цветной капусты можно дополнить различными вариациями, добавив те или иные ингредиенты. Например, вы можете добавить яйца и зеленый лук, кабачок и даже фасоль.

В кляре из яиц

Для приготовления мороженной цветной капусты в кляре понадобится смешать тройку взбитых яиц, стакан сметаны, немного муки и пряной соли. В эту смесь, которая и является кляром, обмакнуть слегка подтаявшую на сковороде капусту и снова продолжить ее обжаривать с небольшим количеством масла (подробнее про обжаривание цветной капусты можно узнать тут ). Воду или бульон в блюдо не наливать .

Еще один вариант приготовления в кляре – обвалять овощ в панировочных сухарях (более детально о рецепте цветной капусты жареной на сковороде в сухарях можно узнать в этом материале ).

Совет : Чтобы блюдо обрело более насыщенный вкус можно добавить перед тушением мелко нарезанный лук, предварительно обжарив его с маслом.

С яйцами

Цветная замороженная капуста с яйцом станет отличным завтраком , тем более вся готовка займет считанные минуты. Прежде всего мороженный овощ нужно оттаять на сковородке (7-10 минут). Когда капуста разморозится и слегка поджарится до легкой золотистой корочки, в нее нужно разбить 2 яйца и постоянно помешивая, доготовить блюдо, пока яичная масса не превратится в кусочки омлета.

Готовое блюдо можно посыпать свежей мелко порубленной зеленью и подать на стол.
Подробнее про цветную капусту с яйцом, жареную на сковороде можно узнать тут .

Замороженная цветная капуста рецепты пп. Польза и свойства продукта для похудения

Цветная капуста – это низкокалорийный продукт, богатый на витамины и минералы, который часто включают в диетическое меню. Рецепты на его основе сделают меню худеющего более разнообразным и полноценным.

Польза цветной капусты:

1. Энергетическая ценность 100 грамм овоща – 30 ккал. На расщепление капусты организм тратит больше калорий, чем получает.
2. Капуста богата на клетчатку, которая быстро и надолго утоляет голод, очищает ЖКТ от остатков пищи, продуктов распада, уменьшает концентрацию плохого холестерина.
3. Тартроновая кислота ускоряет сжигание жировой ткани.
4. Фолиевая кислота ускоряет усвоение элементов группы В, тогда нормализуется обмен жиров и углеводов, как следствие, вес снижается.
5. Омега 3 жирные кислоты снижают аппетит.
6. В 100 г продукта всего 0.3% жиров, 2.5% белков, 5.4% углеводов.

Внимание! Пищевые волокна цветной капусты более нежные, чем у белой, она легче переваривается, не перегружает пищеварительный тракт. Этот продукт включают в детское меню, ее можно употреблять при панкреатите, гастрите, нарушении желчеоттока и т. д. Овощ предупреждает онкологические болезни, улучшает функциональность сердца, состав крови, укрепляет кости, повышает иммунитет.

Источник: https://zelynyjsad.info/stati/chto-prigotovit-iz-zamorozhennoy-cvetnoy-kapusty-oladi-iz-cvetnoy-kapusty

Пюре из замороженной цветной капусты для прикорма. Как приготовить и сколько варить цветную капусту для прикорма?

Такой полезный вкусный овощ, как цветная капуста, появляется в рационе всех грудничков во время введения овощного прикорма. Чем полезна данная овощная культура и как правильно приготовить блюда из нее для малыша?

Плюсы

• Цветную капусту считают неаллергенным овощем, что обуславливает ее введение в детский рацион в числе из первых продуктов.
• Прикорм цветной капустой рекомендуется детям, которые перебирают массу тела, а также мучаются от запоров и колик.
• У цветной капусты приятный вкус.
• Данный овощ легко усваивается в детском кишечнике, так как в нем меньше клетчатки, чем в других видах капусты.
• Цветная капуста будет выступать для малютки источником минералов (кобальта, йода, калия, фосфора, железа, магния) и витаминов (в особенности С и А).
• Растительные белки из такого вида капусты способствуют нормальной работе желчного пузыря и печени.
• Употребление цветной капусты укрепляет сосудистые стенки и кости.
• Данный овощ рекомендуется малышам с повышенным уровнем сахара.

О пользе цветной капусты для детей и взрослых смотрите в передаче «Жить здорово».

Минусы

Если дать цветную капусту малышу первого года жизни в слишком большом количестве, возможно появление сыпи, воспаление кишечника, нарушение функции почек и отрицательное воздействие на щитовидную железу.

С какого возраста можно давать?

Знакомство с цветной капустой происходит во время введения овощей в детский рацион в возрасте старше 6 месяцев. Такой овощ обычно вводят одним из первых. Если малыш пребывает на искусственном вскармливании, то ввести капусту в его меню можно на месяц раньше.

Ввод в рацион

Первая проба цветной капусты проводится в утреннее кормление. Малышу дают половинку или целую чайную ложечку пюре из этой овощной культуры. Если за весь день самочувствие малыша не ухудшилось, у него не появилась сыпь или жидкий стул, то на следующий день порцию можно увеличить вдвое. Постепенно добавляя все больше ложек пюре в порцию малыша, ее доводят до 50 г и больше. Через месяц в пюре начинают добавлять немного растительного масла.

Детям старше 8 месяцев пюрировать капусту уже не обязательно. Предложите им отварной овощ в качестве отдельного блюда или добавьте отдельные соцветия влибо в рагу.

Способы приготовления

Если капуста была куплена на рынке либо в магазине, ее перед приготовлением стоит подержать 4 часа в прохладной воде. Далее овощ тщательно промывают под проточной водой и разбирают на соцветия.

Сколько варить?

Помещенные в эмалированную кастрюльку в кипящую воду части цветной капусты следует варить около 7-10 минут. Соль для первых пюре из этого овоща не добавляется. В пароварке цветная капуста отваривается около 15 минут, а в мультиварке – 25 минут.

Как сделать пюре?

Отваренную до мягкости капусту можно измельчить блендером либо через ситечко, чтобы получить консистенцию кефира. Часто полученная измельченная цветная капуста излишне густая, поэтому в нее добавляют овощной отвар либо грудное молоко. Если малыш употребляет детскую смесь, ее тоже можно использовать для разведения пюре.

Брокколи и цветная капуста под сырным соусом

Для такого блюда, которым можно угостить малышей старше 8 месяцев, вам нужно взять:

• 50 г капусты брокколи;
• 50 г цветной капусты;
• 1 ст. ложку муки;
• 150 мл молока;
• 50 г сыра чеддер;
• Лавровый листик.

Хорошо промытые овощи разъедините на маленькие соцветия и отварите на пару до мягкости примерно 5-8 минут, после чего измельчите капусту в пюре. Чтобы сделать соус, поместите в небольшую кастрюльку масло и муку, залейте молоком и добавьте лавровый лист. Доведенные до кипения ингредиенты соуса нужно постоянно мешать, ожидая загустения смеси. Сняв соус с огня и вытащив из него лавровый листик, добавьте тертый сыр и дождитесь его расплавления. Смешайте соус с овощным пюре и немного охладите, после чего можете давать ребенку.

Из такого количества продуктов вы получите 8 порций. Их можно хранить в условиях холодильника в течение суток, а также заморозить.

Как заморозить на зиму?

Замороженная капуста способна выручить в зимний период. Промытые соцветия следует просушить и сложить в пакет, после чего поместить в морозильную камеру. Замороженную капусту следует сразу же готовить, не размораживая.

Советы по выбору

Покупая цветную капусту в баночках от разных производителей детского питания, нужно посмотреть на саму тару (проверить ее герметичность) и на сроки годности. В составе такого питание должна быть лишь цветная капуста и вода.

Подбирая для приготовления детских блюд свежий овощ, нужно брать капусту, у которой отсутствуют видимые повреждения и черные пятна. Наличие пожелтевших листьев у кочана подскажут вам, что овощ несвежий. Свежую капусту можно положить в холодильник на срок до 5-10 дней.

Если мама покупает для ребенка замороженную капусту, следует обратить внимание на количество льда (если его много, то продукт уже размораживался) и сроки хранения.

Узнайте, в норме ли вес вашего ребенка, воспользовавшись следующим калькулятором.

Как приготовить замороженную цветную капусту в микроволновке. Замороженная цветная капуста в микроволновке. Сколько минут варить цветную капусту? Как приготовить цветную капусту в микроволновке

Если в распоряжении хозяйки на кухне имеется микроволновая печь, это значит, что у нее есть отличная возможность радовать свою семью вкусными и полезными блюдами. Отличный выбор для вкусного ужина – цветная капуста. Овощ содержит в себе множество полезных микро и макроэлементов, витаминов. Благодаря использованию рецепта приготовления цветной капусты в микроволновке, блюдо получится не только вкусным, а и полезным.

Необходимые продукты

Рецепт цветной капусты в микроволновке включает в себя несколько простых и доступных для большинства хозяек продуктов:

• Кочан цветной капусты.
• 100 мл растительного масла.
• З зубчика чеснока.
• Зелень и соль по вкусу.

Рецепт приготовления

Как приготовить цветную капусту в микроволновке? Процесс довольно простой и незатейливый. Для начала овощ нужно промыть холодной проточной водой. Затем, разделив кочан на соцветия, уложить в глубокую посудину для микроволновки, посолить, добавить нарезанный чеснок и полить растительным маслом. Если капуста не свежесобранная с грядки, в посудину следует добавить немного воды.

Перед тем, как отправить овощ в печь, посудину нужно накрыть крышкой. Время приготовления блюда на полной мощности составляет 15 минут. Если капусты много, время можно увеличить до 25 минут.

По окончанию данного отрезка времени, капусту извлекаем из микроволновки, посыпаем натертым сыром и отправляем еще минут на 5. В завершении, перед подачей на стол, готовое блюдо присыпаем мелко нарезанной зеленью.

Приготовление замороженной цветной капусты

В зимний период найти свежую цветную капусту довольно сложно. В этом случае, на помощь придет замороженная продукция, приготовленная хозяйкой с лета либо, купленная в магазине, как показано на фото. Предварительно овощ необходимо разморозить. Для этой цели рекомендуется использовать специальный режим в СВЧ печи. После разморозки, овощ промыть и уложить в жаропрочную, глубокую посуду. Отправляем капусту на 10 минут в печь для запекания при режиме наибольшей мощности.

Пока, овощ запекается, в отдельной посудине следует взбить венчиком 2 яйца и добавить 2/3 стакана молока. Перемешав смесь солим и перчим по вкусу. Полуготовый овощ заливаем подготовленной яично-молочной смесью, и посыпаем сверху натертым сыром. Вновь возвращаем замороженную цветную капусту в микроволновку еще на 7-10 минут, и устанавливаем режим гриль. Цветную капусту с яйцом в микроволновке, подают к столу с укропом, посыпанным сверху запеканки.

Рецепт со сметаной

Замороженная цветная капуста при правильном приготовлении будет полезной и вкусной, если к овощу добавить сметану. Для приготовления такой запеканки потребуется:

• Пакет замороженного овоща.
• 200 гр сметаны.
• Лук, морковь.
• Соль и перец по вкусу.
• Растительное масло.

Пакет с замороженным овощем, который мы видим на фото, необходимо сварить до полуготовности. Затем, капусту выкладываем в глубокую емкость, приправляем смесью лука и моркови, припущенные на скороде в растительном масле. Солим, перчим блюдо, заливаем сметаной и отправляем в микроволновку на 20 минут. Для улучшения вкусовых качеств, сверху блюдо посыпаем натертым на крупной терке сыром и отправляем в микроволновку еще на 3 минуты.

Подавать запеканку можно с зеленью и другими сезонными овощами. Цветная капуста с сыром в микроволновке и со сметаной, вкусное и полезное блюдо, которое понравится детям и взрослым.

Таким образом

Каждая хозяйка знает, как приготовить вкусное блюдо из свежей или пакета замороженной цветной капусты. Процесс приготовления не требует особенных знаний.

Набор простых и доступных продуктов, наличие микроволновки и немого свободного времени, позволят хозяйке порадовать близких вкусным, питательным ужином.

Замороженная цветная капуста сколько варить. Сколько варить замороженную цветную капусту, чтобы не потерять её полезных свойств?

Почему цветную капусту считают царицей овощей, а великий писатель Марк Твен прозвал её растением «с высшим образованием»?

Такое звание продукт получил благодаря своим полезным свойствам, приятному внешнему виду и отменным вкусовым качествам, которые с достоинством оценили жители разных стран мира.

Цветную капусту используют в рецептах различных блюд как в свежем, так и в замороженном виде. Она является неотъемлемой частью здорового рациона.

При этом замороженный продукт считается практически таким же ценным, как и свежий.

Полезные свойства

• Капуста – прекрасное средство от авитаминоза. Овощ является источником огромного числа полезных веществ минералов. По количеству витамина С растение опережает белокочанную капусту и цитрусовые.
• Укрепляет иммунитет.
• Полезна при заболеваниях сердца: укрепляет сосуды и костную ткань, улучшает кровообращение.
• Полезна при проблемах с желудком, кишечником, почками.
• Снижает холестерин в крови.
• Применяется для профилактики раковых заболеваний.
• Отличное средство для борьбы с лишними килограммами.

Ценность продукта целиком зависит от его качества. Покупая замороженную цветную капусту, не забудьте посмотреть на срок годности. Как правило, он не должен составлять более двух месяцев.

Чтобы хорошо рассмотреть состояние овощей, их лучше брать на развес или в прозрачном пакете. Соцветия капусты должны быть среднего размера и светлыми.

Наличие льда и снега на них свидетельствует о том, что продукт неоднократно размораживали и замораживали. Брать такие овощи не рекомендуется, так как пользы уже от них мало.

Особенности приготовления замороженной цветной капусты

За последние годы растение «с высшим образованием» заняло почётное место в кулинарии. Блюда из этого овоща очень аппетитные, сытные, полезные и к тому же еще и низкокалорийные.

Цветную капусту рекомендуется варить традиционным способом, а также с помощью современной бытовой техники: микроволновой печи, мультиварки, пароварки. Разберёмся, сколько времени займет приготовление овоща и какие нюансы термообработки продукта следует учесть.

Традиционный способ приготовления овощей

• Замороженную капусту выкладывают на дно посуды и заливают подсоленной водой.
• Кастрюлю ставят на конфорку, включённую на максимум.
• Как только вода закипит, огонь следует убавить наполовину.
• Оттого, сколько вы будете варить овощи, зависит конечный результат. Если не хотите, чтобы получилась каша, то после закипания подержите овощи на огне около 15 минут и выключайте.
• Важный момент: готовьте цветную капусту без крышки. В противном случае она обретет после варки неприятный жёлтый оттенок.

По мнению специалистов, овощи правильно варить в эмалированной кастрюле. Медная, железная или алюминиевая посуда категорически не подходит, так как витамин С, соприкасаясь с ней, может полностью погибнуть.

Приготовление цветной капусты в микроволновой печи

• Берётся специально предназначенная для этого агрегата посуда, на дно которой укладываются замороженные соцветия растения.
• После этого заливаем столько воды, чтобы спрятались овощи, и накрываем ёмкость крышкой.
• Включаем микроволновку на полную мощность.
• Сколько времени требуется до полной готовности продукта? Приблизительно 7-9 минут.
• Солить овощи будет более правильно после приготовления.

Готовим капусту в мультиварке на пару

Пищевая польза готового продукта напрямую зависит от того, сколько по времени овощ подвергается термической обработке. Чем больше, тем меньше остается витаминов.

Поэтому капусту рекомендуется варить на пару:

• Замороженные овощи помещают в специальный лоток.
• Чаша бытового прибора наполняется необходимым количеством воды.
• После установки лотка закрывается крышка и выбирается необходимый режим работы мультиварки.
• Цветную капусту следует варить до готовности не менее получаса.

Особые рекомендации

• В овоще погибнет меньше витаминов, если его положить в кастрюлю после закипания воды.
• Продукт останется после варки белоснежным, если добавить лимонный сок или кислоту.
• Капуста будет вкуснее, если её готовить на минеральной воде.

Старайтесь максимально сократить время тепловой обработки продукта. Такая капуста принесёт организму максимально возможную пользу. При подаче блюдо рекомендуется посыпать зеленью и дополнить свежими овощами. Приятного аппетита!

Видео замороженная цветная капуста в кляре

Рецепты блюд из цветной капусты.

Предлагаем Вашему вниманию рецепты некоторых блюд, которые можно приготовить из цветной капусты: приготовление цветной капусты в кляре, цветная капуста в панировочных сухарях, цветная капуста запеченная, пудинг из цветной капусты, салат из цветной капусты.

Приготовление цветной капусты в кляре.

Возьмите плотную белую головку цветной капусты и положите её на полчаса в подсоленную воду. После чего промойте, залейте горячей водой, посолите и поставьте варить на 25 минут. Ваша капуста готова, когда нож свободно входит в её кочерыжку.

Положите капусту на дуршлаг кочерыжкой вниз, чтобы стекла вода. Остывшую капусту разберите на кочешки. Приготовьте тесто из 4 яиц, 300 г сметаны, 200 г муки, соды и соли по щепотке, сахара по вкусу. Разогрейте сковороду с куском сливочного масла.

Каждый кочешок насадите на вилку и обмакните в тесте. Жарьте на сковороде в раскаленном масле.

Цветная капуста в панировочных сухарях.

Это несложный скорый рецепт из цветной капустой. Подготовьте цветную капусту, как описано в предыдущем рецепте. Охлаждённые кочажки пересыпьте панировочными сухарями со всех сторон. Быстро поджарьте на раскалённой сковороде с маслом. Можно есть как самостоятельное блюдо или использовать в качестве гарнира.

Салат из цветной капусты.

Слегка отварите цветную капусту, как описывалось ранее. Охладите её и порежьте на небольшие кусочки. Добавьте мелко нарезанной зелени укропа и петрушки, измельченные орехи. Заправьте салат оливковым или другим растительным маслом.

Цветная капуста запеченная.

Приготовьте соус. 1 ст. ложку муки пожарьте с 1 ст. ложкой сливочного масла. Постепенно, размешивая, влейте стакан горячего молока. Непрерывно помешивая, варите на слабом огне 10 минут. Незадолго до окончания варки посолите. Цветную капусту отварите, как описано выше, не разбирая на кочешки. Выложите её кочерыжкой вниз на смазанную маслом сковороду. Залейте соусом средней густоты. Сверху натрите сыр и сбрызните маслом. Поставьте в духовку на 15 минут. Запеченная цветная капуста готова.

Пудинг из цветной капусты.

Подготовьте кочан цветной капусты, как описывалось ранее. Когда он остынет, протрите его сквозь сито или пропустите через мясорубку. Приготовьте соус из 1 ст. ложки муки, слегка пережаренной с 1 ст. ложкой масла, и 1 стакана горячего молока или капустного отвара. Соус не должен содержать комочков. Смешайте соус, протертую капусту, 3 желтка, чайную ложку сливочного масла, соль, 3 взбитых в пену белка. Форму смажьте маслом, посыпьте панировочными сухарями. Выложите смесь в форму. Сверху посыпьте сыром или панировочными сухарями. Сбрызните маслом. Запекайте в нежаркой духовке пока пудинг не подрумянится. Перед подачей на стол пудинг полейте маслом.

Приятного аппетита!

Читайте ещё о капусте:

Уход за капустой. Выращивание капусты в открытом грунте. /  Болезни и вредители капусты. /  Капуста белокочанная и её свойства. /  Капуста белокочанная ранняя. Выращивание рассады. /  Выращивание ранней белокочанной капусты. /  Среднеспелая капуста. Выращивание. / Позднеспелая капуста. Выращивание. /  Краснокочанная капуста: выращивание, свойства. / Цветная капуста: выращивание, уход, полезные свойства. / Капуста брокколи. / Брюссельская капуста. / Капуста кольраби. /  Пекинская капуста. /  Савойская капуста.

Рецепты блюд из капусты:

Cалат из белокочанной капусты. /  Щи со свежей капустой. /  Квашеная капуста. / Блюда из краснокочанной капусты. /   Блюдо из брокколи и цветной капусты. / Запеченная брюссельская капуста. / Салат из капусты кольраби. /  Кольраби с морковью и другие блюда. /  Блюда из пекинской капусты: салат с огурцом, салат “Цезарь” и др. / Салат и голубцы из савойской капусты.

«Сайт о растениях», www.pro-rasteniya.ru                                                                                                 Вернуться в раздел

Если статья показалась вам полезной, вы можете поделиться ею с друзьями в вашей социальной сети:

45+ лучших рецептов цветной капусты — Как приготовить цветную капусту

Кэт Вирсинг

Цветная капуста стала звездой вегетарианских продуктов в этом году благодаря своей магической силе в качестве заменителя с низким содержанием углеводов. Эти рецепты покажут вам, как приготовить цветную капусту, рис, тесто для пиццы и многое другое в домашних условиях. Кроме того, вы можете найти рецепты, которые понравятся вегетарианцам, например, цельнозерновую цветную капусту, достойную праздника.Чтобы узнать больше о овощах, ознакомьтесь с нашими любимыми рецептами жареных овощей.

1 из 49

Цветная капуста

Они могут быть лучше, чем настоящие.

Получите рецепт в Делише.

2 из 49

Жареная цветная капуста

Прежде чем сойти с ума, вы должны научиться жарить, тушить и готовить на пару.

Получите рецепт в Делише.

3 из 49

Цветная капуста с рисом

Используйте эту более здоровую альтернативу везде, где обычно есть рис!

Получите рецепт в Делише.

4 из 49

Жареный сыр из цветной капусты

Такой цветной капусты у вас еще не было!

Получите рецепт в Делише.

5 из 49

Пюре из цветной капусты

Картошку не пропустите.

Получите рецепт в Делише.

6 из 49

Макароны с цветной капустой и сыром

Как вы могли пропустить пасту, намазавшись сырно-сливочным соусом?

Получите рецепт в Делише.

7 из 49

Сырный мексиканский рис Cauli

Мгновенный выбор по будням.

Получите рецепт в Делише.

8 из 49

Цветная капуста Bang Bang

Веганский рецепт, который может понравиться каждому.

Получите рецепт в Делише.

9 из 49

Суп из цветной капусты и лука-порея

Суп из цветной капусты на ф (LEEK).

Получите рецепт в Делише.

10 из 49

Жареная цветная капуста с курицей

Это самый аппетитный овощ, который когда-либо видел.

Получите рецепт в Делише.

11 из 49

Загруженный салат из цветной капусты

Картофельный салат с низким содержанием углеводов.

Получите рецепт в Делише.

12 из 49

Запеченная с цветной капустой Зити

Не пропустите итальянскую кухню только потому, что вы сокращаете количество углеводов.

Получите рецепт в Делише.

13 из 49

Начинка из цветной капусты с низким содержанием углеводов

Цветная капуста заменит хлеб в низкоуглеводной начинке вашей мечты.

Получите рецепт в Делише.

14 из 49

Похлебка из цветной капусты с беконом

Если вы хотите, чтобы эта сытная похлебка была полностью овощной, откажитесь от бекона и замените его двумя столовыми ложками оливкового масла.

Получите рецепт в Делише.

15 из 49

Цветная капуста в беконе

Просто немного фаршированного шпинатом.

Получите рецепт в Делише.

16 из 49

Жареная цветная капуста по-корейски

Это блюдо готовится из теста для темпуры.

Получите рецепт в Делише.

17 из 49

Запеченная цветная капуста

Цветная капуста — молодой картофель.

Получите рецепт в Делише.

18 из 49

Цветная капуста с пармезаном

Это сэкономит вам слишком много калорий.

Получите рецепт в Делише.

19 из 49

Пюре из цветной капусты

Низкоуглеводная сторона, которая вам нужна прямо сейчас.

Получите рецепт в Делише.

20 из 49

Запекать тако из цветной капусты

Низкоуглеводный способ утолить жажду тако во вторник.

Получите рецепт в Делише.

21 из 49

Загруженная цветная капуста на гриле

Кому нужна говядина, когда у вас есть стейки из цветной капусты?

Получите рецепт в Делише.

22 из 49

Цветная капуста Бенедикт

Коричневые котлеты из цветной капусты = #brunchgoals.

Получите рецепт в Делише.

23 из 49

Цветная капуста на День Благодарения

Если есть подливка, никто не пропустит картошку.

Получите рецепт в Делише.

24 из 49

Низкоуглеводные пироги с курицей

Из рисуемой цветной капусты получается более здоровая корочка для пирога.

Получите рецепт в Делише.

25 из 49

Суп из цветной капусты

Минимум ингредиентов и ТОННЫ аромата.

Получите рецепт в Делише.

26 из 49

Укусы цветной капусты буйвола

Эта цветная капуста абсолютно желтая.

Получите рецепт в Делише.

27 из 49

Жареная цветная капуста в бальзамической глазури

В любой день мы возьмем это безумно ароматное веганское блюдо вместо жареного цыпленка.

Получите рецепт в Делише.

28 из 49

Хлеб с цветной капустой и чесноком

Совершенно вкусный несладкий хлеб без вины.

Получите рецепт в Делише.

29 из 49

Хаш на завтрак с низким содержанием углеводов

Вы даже не пропустите углеводы.

Получите рецепт в Делише.

30 из 49

Печенье из цветной капусты и чеддера со сливочно-томатным супом и базиликом

Может ли быть более идеальная пара в уютную ночь?

Получите рецепт в Делише.

Реклама — продолжить чтение ниже

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Лучший рецепт жареной цветной капусты — Как приготовить цветную капусту

Эмили Хлавац Грин

Цветная капуста слишком легко отодвигается от нежелательного овоща.Мы здесь, чтобы сказать, что те, кто утверждает, что не любит цветную капусту, просто не сделали ее должным образом. Цветная капуста — фаворит на кухне Delish Test Kitchen, и не только потому, что она может превращаться в макароны с сыром или липкую цветную капусту с медом и чесноком. Потому что в напряженные дни приятно находиться на кухне, чтобы добавлять в салаты или есть прямо с противня. Если вам все еще нужно убедить вас, вот лучшие способы приготовить цветную капусту.

Жарить.

Наш личный любимый способ приготовить цветную капусту — это запечь ее.Смешайте его с оливковым маслом, солью, перцем и любыми другими желаемыми приправами и разложите на противне, не переполняя его! Выпекайте при 425 ° около 35 минут. Цветная капуста станет хрустящей снизу и почти карамелизируется. Это самый захватывающий способ сделать это.

Sautée it.

Быстрый и простой способ приготовить цветную капусту, при этом сохраняя при этом много аромата. При обжаривании цветная капуста станет хрустящей, и она будет вкусна в салатах или в качестве заправки супа из цветной капусты.Добавьте оливковое масло в большую сковороду и готовьте цветную капусту на среднем огне, периодически помешивая, пока вилка не станет мягкой. В зависимости от размера цветков цветной капусты это займет около 10 минут.

Готовьте на пару.

Если вы пытаетесь сохранить здоровье, лучше всего приготовить на пару. Простой способ без пароварки — поместить соцветия цветной капусты в глубокую неглубокую сковороду и добавить около 1/4 стакана воды. Накройте крышкой и дайте цветной капусте париться около 10 минут или пока вилка не станет мягкой.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 6 порции

Время подготовки: 0 часы 10 минут

Общее время: 0 часы 50 минут

Крупнокочанная цветная капуста, нарезанная мелкими соцветиями

Оливковое масло первого холодного отжима

хлопья измельченного красного перца

Перец черный свежемолотый

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

Для запекания

1. Разогрейте духовку до 425 °. Выложите цветную капусту ровным слоем на большом противне, стараясь не переполнять форму. Сбрызнуть маслом и перемешать с хлопьями красного перца, солью и перцем.
2. Выпекать до золотистого цвета и слегка обугленного дна, 35–40 минут.

Для тушения

1. В большой сковороде на среднем огне разогрейте масло.Работая порциями, добавьте цветную капусту и готовьте, периодически помешивая, пока вилка не станет мягкой, примерно 10 минут. Приправить солью, перцем и щепоткой хлопьев красного перца.

Для приготовления на пару

1. В сковороде с глубокими стенками на среднем огне добавьте цветную капусту. Налейте примерно 1/4 стакана воды и накройте крышкой. Дайте пару, пока цветная капуста не станет мягкой, примерно 10 минут. Приправить солью, перцем и щепоткой хлопьев красного перца.

Эмили Хлавац Грин

Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучший рецепт цветной капусты с пармезаном — Как приготовить цветную капусту Parm

Куриный пармезан абсолютно невероятный, но он может стоить вам много калорий. Если вы пытаетесь быть здоровым, но действительно жаждете хорошей итальянской еды, приготовьте это вегетарианское каули Parm. Вы не будете разочарованы.

Сделал это? Сообщите нам, как это прошло, в разделе комментариев ниже!

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4 порции

Время подготовки: 0 часы 15 минут

Общее время: 1 час 0 минут

крупногабаритная цветная капуста, стебель обрезан и нарезан вертикально на доски толщиной 1 дюйм

Оливковое масло первого холодного отжима

Перец черный свежемолотый

тертый пармезан, разделенный на части

тертый сыр моцарелла

листа базилика, большие рваные

Хлопья красного перца измельченные

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Разогрейте духовку до 425 °. Выложите цветную капусту одним слоем на противне с бортиками и смажьте обе стороны маслом.Приправить солью и перцем.
2. Запекать, перевернув один раз, пока цветная капуста не станет мягкой и золотистой, около 35 минут. Вынуть из духовки и полить каждый стейк из цветной капусты соусом маринара. Посыпать моцареллой и половиной пармезана.
3. Переключите духовку на жарку и обжарьте цветную капусту, пока сыр не станет пузырчатым и золотистым в местах, примерно 3 минуты. Подавать с оставшимся пармезаном, листьями базилика и хлопьями красного перца.

Парк Файербах

Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

КУПИТЬ Нож шеф-повара Wusthof, $ 149; amazon.com

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучший хумус из цветной капусты — Как сделать вкусный хумус из цветной капусты.com

Обжарка цветной капусты придает этому соусу богатый и ореховый вкус, несравнимый с любым хумусом, который вы когда-либо пробовали в магазине. Если вы хотите пойти дальше, поджарьте и чеснок!

Хотите попробовать приготовить обычный хумус? Мы любим наш хумус с кремом и чесноком!

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 6 порции

Время подготовки: 0 часы 15 минут

Время приготовления: 0 часы 20 минут

Общее время: 0 часы 35 год минут

крупный кочан цветной капусты, нарезанный соцветиями

масло оливковое, дробленое

Перец черный свежемолотый

щепотка кайенского перца

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Разогрейте духовку до 425 °. На большом противне перемешайте цветную капусту с маслом и приправьте солью и перцем. Выпекайте 20-25 минут, пока цветная капуста не станет очень нежной. Дать немного остыть.
2. Смешайте жареную цветную капусту, тахини, лимонный сок, мед и чеснок в большом кухонном комбайне со стальным лезвием. Обработайте почти до однородной массы. Проверьте наличие приправ, затем приправьте по вкусу солью и перцем. Постепенно добавляйте масло по столовой ложке, пока не получите желаемую консистенцию.
3. Перелейте в неглубокую сервировочную миску. Посыпать петрушкой и кайенским перцем. При желании сбрызните оливковым маслом. Подавать с чипсами из лаваша.

Челси Лупкин

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Рецепт цветной капусты Буффало — Ложка, вилка, бекон

, автор: Jenny Park · Опубликовано: 11 января 2021 г. · Изменено: 30 января 2021 г.

Вкусный рецепт запеченной цветной капусты буйвола, простой в приготовлении и очень приятный.Это отличная вегетарианская закуска для игрового дня, от которой вы можете почувствовать себя хорошо!

Мы большие поклонники цветной капусты, и наш рецепт запеченной цветной капусты Буффало — это блюдо, которым мы так рады поделиться! Это восхитительный рецепт, из-за которого укусы почти не теряют вкуса!

Этот рецепт не только подходит для вегетарианцев, но он еще и запечен, а не жарен, так что он даже немного лучше для вас!

Что такое цветная капуста буйвола?

Цветная капуста буйвола — вегетарианская версия крыльев буйвола.По нашему рецепту цветной капусты буйвола, наши соцветия цветной капусты с коркой панко запекаются до получения легкой румяной корочки и хрустящей корочки. Затем соцветия осторожно перемешивают с соусом из буйволиного молока.

Рецепт цветной капусты буйвола, важные ингредиенты, на которые следует обратить внимание

• рисовая мука — это одна из моих любимых видов муки, которую я использую, когда вы пытаетесь максимизировать хруст, не создавая толстого покрытия
• крахмал тапиоки — помогает сохранить более длительный хруст, а также помогает покрытию прилипать к цветной капусте
• яйцо — также помогает общему покрытию прилипать к цветной капусте, без того, чтобы все упало при покрытии буйволиным соусом
• панировочные сухари панко — дают лучший хруст над простой панировочные сухари, особенно при выпечке
• соус из буйвола — Недавно мы опубликовали очень простой рецепт соуса из буйвола! Мы много играли с пропорциями ингредиентов и думаем, что у нас получилось!

Как приготовить рецепт из цветной капусты буйвола

Процесс

1. Разогрейте духовку до 400˚F.Застелите противень кулинарным спреем и отложите в сторону.
2. Налейте немного панко в кухонный комбайн и перемешайте до мелкого помола.
3. Добавить молотый панко к другой половине и перемешать. Отложите в сторону.
4. Положите рисовую муку, крахмал тапиоки, чесночный порошок, луковый порошок, сухую горчицу и соль в большую миску и взбейте.
5. Добавьте пахту и яйцо и взбейте до однородного состояния и без комков.
6. Добавьте соцветия цветной капусты в тесто и складывайте, пока все кусочки не будут полностью покрыты.
7. Работая небольшими партиями, удалите соцветия цветной капусты из теста, стряхивая как можно больше излишков теста. Перенести соцветия на панко и равномерно покрыть.
8. Стряхните излишки панко и перенесите покрытые глазурью соцветия на подготовленный противень, расположив каждый кусок на расстоянии от 1/2 до 1 дюйма.
9. После того, как все соцветия цветной капусты будут покрыты и нанесены на противень, опрыскайте кулинарным спреем до полного покрытия.
10. Приправить солью и перцем по вкусу.
11. Запекать соцветия в духовке, пока они не подрумянятся и не станут мягкими.
12. Налейте немного буйволиного соуса в миску и добавьте несколько соцветий. Аккуратно перемешайте соцветия, пока они не станут равномерно и слегка покрыты. Чем плотнее покрытие, тем менее хрустящей будет ваша цветная капуста буйвола. (В качестве альтернативы, используйте кисточку для выпечки, слегка смажьте каждый цветочек соусом, чтобы получить более хрустящий результат). Повторяйте, пока не покроете все соцветия.
13. Переложите соцветия обратно на противень и запекайте еще 4 минуты.
14. Переложите цветную капусту буйвола на блюдо.Посыпать цветную капусту нарезанным зеленым луком.

Инструменты, которые вам понадобятся

Советы и приемы для достижения успеха

• Добавление яйца в жидкое тесто поможет покрытию прилипнуть к цветной капусте.
• Обработка половины панко в кухонном комбайне для получения более мелкой крошки также поможет панко не упасть с цветной капусты после запекания. Оставив другую половину крупной, вы получите хрустящую внешность.
• Действительно стряхните как можно больше излишков жидкого теста и панко во время дноуглубительных работ, чтобы создать тонкое и ровное покрытие и предотвратить липкое покрытие .
• Нанесение соуса на соцветия цветной капусты (аналогично тому, как соус жареной курицы по-корейски) также поможет сохранить панировку на цветной капусте. Если у вас мало времени, можно аккуратно перемешать соус и цветную капусту в панировке небольшими порциями, хотя часть хрустящей корочки будет потеряна с более толстым слоем соуса.
• Чтобы максимизировать хруст , просто пропустите покрытие соусом и дополнительный этап выпечки и полейте соусом из буйволиного молока ИЛИ подавайте соус из буйвола в качестве соуса для макания.

Можно ли заморозить рецепт цветной капусты буйвола?

Да, вы можете заморозить наш рецепт цветной капусты буйвола! Как только соцветия будут полностью покрыты, переложите на противень, выстланный пергаментом, на расстоянии 1/2 дюйма друг от друга и поместите в морозильную камеру до полного замораживания соцветий.Затем переложите замороженные соцветия в закрывающийся пакет для заморозки, удалив как можно больше воздуха перед запечатыванием, и храните в морозильной камере до 3 месяцев.

до разогрейте, разогрейте духовку до 425˚F. Переложите замороженную цветную капусту на противень на расстоянии 1/2 дюйма друг от друга и запекайте 25 минут. Выньте противень из духовки, опрыскайте соцветия кулинарным спреем и верните в духовку еще на 15-20 минут или пока не подрумянятся и не станут мягкими. Вынуть соцветия из духовки и смазать соусом из буйволиного молока.

Можно ли приготовить цветную капусту буйвола во фритюрнице?

Да! Чтобы обжарить на воздухе по нашему рецепту цветной капусты буйвола: установите фритюрницу на 375˚F и жарьте на воздухе около 10 минут (это может быть сделано партиями, в зависимости от размера фритюрницы). Затем обжаривайте еще 2 минуты, пока не залите соусом.

При использовании из замороженных обжаривайте на воздухе в течение 12-14 минут. Затем еще 2 минуты один раз в соусе.

Другие рецепты из цветной капусты, которые вам понравятся:

Ознакомьтесь с нашей веб-историей о цветной капусте Буффало!

Рецепт цветной капусты буйвола

Восхитительный рецепт запеченной цветной капусты буйвола, простой в приготовлении и очень сытный.Это отличная вегетарианская закуска для игрового дня, от которой вы можете почувствовать себя хорошо!

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 22 минуты

Общее время: 37 минут

Порций: 6

ИНСТРУКЦИИ

• Разогрейте духовку до 400˚F. Застелите противень кулинарным спреем и отложите в сторону.

• Вылейте половину панко в кухонный комбайн и взбивайте до мелкого помола.

• Добавить молотый панко к другой половине и перемешать. Отложите в сторону.

• Положите рисовую муку, крахмал тапиоки, чесночный порошок, луковый порошок, сухую горчицу и соль в большую миску и взбейте.

• Добавьте пахту и яйцо и взбейте до однородного состояния и без комков.

• Добавьте соцветия цветной капусты в тесто и складывайте, пока все кусочки не будут полностью покрыты.

• Работая небольшими партиями, удалите соцветия цветной капусты из теста, стряхивая как можно больше излишков теста.Перенести соцветия на панко и равномерно покрыть.

• Стряхните излишки панко и перенесите покрытые соцветия на подготовленный противень, расположив каждый кусок на расстоянии от 1/2 до 1 дюйма. Как только все соцветия цветной капусты будут покрыты, на противне сбрызните кулинарным спреем, пока они не покроются. Добавить соль и перец по вкусу.

• Запекайте соцветия в духовке в течение 20 минут или до тех пор, пока они не подрумянятся и не станут мягкими. Вынуть соцветия из духовки и охладить около 2 минут.

• Налейте 1/3 соуса в миску и добавьте 1/3 соцветий.Аккуратно перемешайте соцветия, пока они не станут равномерно и слегка покрыты. Чем плотнее покрытие, тем менее хрустящей будет ваша цветная капуста буйвола. (В качестве альтернативы, используйте кисточку для выпечки, слегка смажьте каждый цветочек соусом, чтобы получить более хрустящий результат). Повторяйте, пока не покроете все соцветия.

• Переложите соцветия обратно на противень и запекайте еще 4 минуты.

• Переложите цветную капусту буйвола на блюдо. Посыпать цветную капусту нарезанным зеленым луком и сразу же подавать с соусом из сыра ранчо или голубым сыром.

ПРИМЕЧАНИЯ

Советы и приемы для достижения успеха

• Добавление яйца в жидкое тесто поможет покрытию прилипнуть к цветной капусте.
• Обработка половины панко в кухонном комбайне для получения более мелкой крошки также поможет панко не упасть с цветной капусты после запекания. Оставив другую половину крупной, вы получите хрустящую внешность.
• Действительно стряхните как можно больше излишков жидкого теста и панко во время дноуглубительных работ, чтобы создать тонкое и ровное покрытие и предотвратить липкое покрытие .
• Нанесение соуса на соцветия цветной капусты (аналогично тому, как соус для жареной курицы по-корейски) также поможет сохранить панировку на цветной капусте. Если у вас мало времени, можно аккуратно перемешать соус и цветную капусту в панировке небольшими порциями, хотя часть хрустящей корочки будет потеряна с более толстым слоем соуса.
• Чтобы сохранить максимальный хруст , просто пропустите покрытие соусом и дополнительный этап выпечки и полейте соцветия буйволиного соуса ИЛИ подавайте буйволиный соус на стороне в качестве соуса для макания.

Замораживание

• Чтобы заморозить : Следуйте инструкциям по рецепту, пока соцветия не будут полностью покрыты панко. Затем переложите соцветия на выстланный пергаментом противень на расстоянии 1/2 дюйма друг от друга и поместите в морозильную камеру, пока соцветия полностью не заморозятся. Переложите замороженные соцветия в закрывающийся пакет для заморозки, удалив как можно больше воздуха перед запечатыванием, и храните в морозильной камере до 3 месяцев.

• Для разогрева: Разогрейте духовку до 425˚F.Переложите замороженную цветную капусту на противень на расстоянии 1/2 дюйма друг от друга и запекайте 25 минут. Выньте противень из духовки, опрыскайте соцветия кулинарным спреем и верните в духовку еще на 15-20 минут или пока не подрумянятся и не станут мягкими. Вынуть соцветия из духовки и смазать соусом из буйволиного молока.

Использование фритюрницы

• Установите фритюрницу на 375˚F и жарьте на воздухе около 10 минут (возможно, это нужно будет делать партиями, в зависимости от размера фритюрницы).Затем обжаривайте еще 2 минуты, пока не залите соусом.
• При использовании из замороженных обжаривайте на воздухе от 12 до 14 минут. Затем еще 2 минуты один раз в соусе.

Калорийность: 176 ккал Углеводы: 30 г Белок: 7 г Жиры: 4 г Насыщенные жиры: 1 г Холестерин: 33 мг Натрий: 1611 мг Калий: 307 мг Клетчатка: 2 г Сахар: 5 г Витамин A: 162 МЕ Витамин C: 28 мг Кальций: 104 мг Железо: 1 мг

КУХНЯ: АМЕРИКАНСКАЯ

КЛЮЧЕВОЕ СЛОВО: запеченная цветная капуста буйвола, рецепт цветной капусты

КУРС: Закуска

ДИЕТА: Вегетарианская

простых рецептов из цветной капусты — Olivemagazine

Цветная капуста: это один из самых модных овощей, которые вы можете есть прямо сейчас.А еще один из самых вкусных! Попробуйте наши вегетарианские блюда в середине недели и легкие развлекательные блюда, представленные ниже.

Хотите подать цветную капусту на званом ужине? Попробуйте наши рецептов стейков из цветной капусты или целиком жареных идей из цветной капусты . Если вам нужны более яркие овощные блюда, ознакомьтесь с нашими рецептами брокколи, рецептами капусты и рецептами фенхеля.

Несколько быстрых фактов: цветная капуста относится к семейству капустных, и хотя она почти всегда белая, вы также можете найти фиолетовые и зеленые сорта.Он доступен круглый год, но лучше всего с декабря до середины апреля; выбирайте цветную капусту с ярко-белыми головками (без обесцвечивания) и четкими зелеными листьями.

Рис с цветной капустой

При измельчении в кухонном комбайне цветная капуста напоминает мелкие зерна, которые можно использовать вместо риса или кускуса. Вы можете жарить его, жарить или запекать в микроволновой печи — это быстрая и здоровая альтернатива углеводам.

Отлично подходит для овощных и белковых мисок.Обжарьте рис с цветной капустой в масле с солью, перцем и, если хотите, с добавлением трав или специй. Перелейте в миску и положите сверху жареную курицу, жареные овощи, чечевицу, фасоль, нут, несколько семян и ложку йогурта или гуакамоле, и вы получите суперполезный обед, богатый белками.

Лучшие рецепты из цветной капусты

Оладьи из цветной капусты

В Украине в кляре жарят все, от шницеля до целой речной рыбы. Здесь лечат цветную капусту.Из этих простых оладий с простым соусом можно приготовить отличные закуски, готовые всего за 25 минут.

Корма из цветной капусты жареная

Ознакомьтесь с нашим рецептом вегетарианской кормы с жареной цветной капустой. Этот низкокалорийный рецепт карри готов всего за 30 минут, он идеально подходит для легкого ужина в середине недели.

Суп из цветной капусты со специями

Ознакомьтесь с нашим рецептом кремового супа со специями. Этот простой овощной суп низкокалорийный и готовится менее чем за час.

Бургеры со стейком и острым соусом

Оцените наши легкие во фритюре стейки из цветной капусты с слегка поджаренными булочками чиабатта.Приготовьте эти супер простые вегетарианские гамбургеры для быстрого ужина на четверых.

Спагетти из цветной капусты, анчоусов и изюма

Получите максимум удовольствия от цветной капусты в этой низкокалорийной пасте с слегка поджаренными кедровыми орешками и сладким копченым перцем.

Лучший сыр из цветной капусты

Сыр Cauli. Пожалуй, один из героев британской кухни. Неужели это действительно жареный ужин, если на столе нет супер-сырного, покрытого хрустящей корочкой горячего сыра из цветной капусты? Вы можете возразить, что это легко сделать, но следуйте этим полезным советам, чтобы сделать это нереально.

Стейки из цветной капусты с каперсами

Хрустящие маслянистые каперсы поливают нежными карамелизованными стейками из коли. Нет, мы не говорим, что они на вкус как стейк, но они и так же хороши!

Испанский рис каули

Пряный и дымный чоризо, сочные креветки и острый перец делают его быстрой, но не менее хорошей альтернативой рисовому варианту.

Карри из цветной капусты и бананов

Банан, неожиданный ингредиент этого веганского карри из цветной капусты, придает сладость и делает соус более густым.Это немного секретное оружие, так как из него получается сливочное, успокаивающее блюдо.

Жареная цветная капуста харисса с теплым кориандровым хумусом и дуккой

Кусочки жареной розовой и цветной капусты с хариссой, подаются с теплым хумусом и суперпростой домашней дуккой.

Укусы цветной капусты Tajín

Тажин — классическая мексиканская приправа из лайма, перца чили и соли. Он так хорошо работает на этих более ярких кусочках стручковой капусты с охлаждающей сметаной.

Крылышки Buffalo cauli с соусом из голубого сыра

Попробуйте наши вегетарианские крылышки буйвола с цветной капустой и сливочным соусом из голубого сыра. Сделайте эти легкие крылышки для более вкусной вегетарианской закуски.

Целая цветная капуста тандури с рисовым салатом с драгоценными камнями

Оцените эту приправленную индийскими специями целую обжаренную цветную капусту с воздушным рисом, зернами граната и хрустящими фисташками. Этот ароматный рецепт делает из овощей эффектное блюдо, которое можно подать друзьям и близким на следующем барбекю.

Жареная цветная капуста с куркумой и маслом с розовым маринованным луком

Сливочный соус тахини и розовый маринованный лук делают его универсальным основным блюдом, закуской или гарниром.

Шаурма из цветной капусты, гранат, тахини и кедровые орехи

Приправленное шаурмой масло с тмином, всеми пряностями, кардамоном, лимоном и чесноком, обильно обдавленное целой цветной капустой, приготовленное на гриле и подаваемое с всеми начинками. На вкус это даже лучше, чем кажется!

Пицца с цветной капустой

О, привет, пицца с низким содержанием углеводов! Как вы изменили для нас диету без пиццы…

Тако из цветной капусты Буффало

Эти веганские низкокалорийные тако из цветной капусты буйвола готовы всего за 35 минут и настолько вкусны, что вы даже не заметите, что проявляете добродетель.

Салат из жареной каули и кускуса с чжугом и хрустящим луком-шалотом

Ознакомьтесь с нашим ярким рецептом салата из цветной капусты с гигантским кус-кусом, хрустящим жареным луком и пикантной заправкой чуг. Этот легкий салат является веганским и к тому же низкокалорийным.

13 лучших рецептов цветной капусты | Легкие рецепты гоби

Рецепты из цветной капусты | Рецепты Гоби — Цветная капуста, которую часто затмевает ее зеленый кузен брокколи, — это овощ, который часто воспринимается как должное и, вероятно, ценится меньше всего.Приготовление шторма из цветной капусты в индийском доме начинается с типичных гобхи паратх, ускоряется до пакод и в основном заканчивается обычным гарниром.

Несмотря на безоговорочную привязанность к этому цветущему овощу, цветная капуста для многих ускользает от области кулинарных экспериментов. Но хорошая новость заключается в том, что в этом году цветная капуста возвращается. Повара и рестораны уже начали экспериментировать с ним и предсказали, что это будет один из самых модных овощей, который будет доминировать в продуктовых магазинах.Это блюдо стало постоянным в меню для гурманов, наполненное яркими текстурами, соусами и специями.

(также прочтите: Пять основных пищевых тенденций, которые будут править в 2015 году)

Этот скромный овощ предлагает не только широкий спектр неизведанных кулинарных возможностей, но и несколько преимуществ для здоровья, о которых вы, возможно, не знали. Некоторые исследования показали, что цветная капуста обладает противораковыми свойствами. Это богатый источник определенного убивающего рак соединения, называемого сульфорафаном, который также отлично подходит для поддержания уровня артериального давления и функций почек.Это отличный источник витамина С и марганца, обеспечивающий нас двумя основными антиоксидантами: он обладает противовоспалительным действием, содержит холин, витамин B, известный своей ролью в развитии мозга, он помогает организму вывести токсины разными способами, а цветная капуста — важный источник пищевых волокон для здоровья пищеварительной системы.

(Также читайте: Включение белых овощей в ваш рацион полезно)

Цветная капуста помогает поддерживать правильное пищеварение, а также обладает противовоспалительными свойствами.Мало того, в нем мало жиров, холестерина и углеводов. На каждые 100 граммов цветной капусты вы потребляете всего 25 калорий, 1 процент углеводов, менее 1 процента жира и около 80 процентов витамина С. По мнению экспертов в области здравоохранения, витамин С является одним из наиболее важных элементов для человеческого организма. Он помогает нашему организму бороться с вирусами и бактериальным вторжением и в то же время укрепляет иммунитет.

При покупке цветной капусты всегда выбирайте те, у которых белые соцветия без каких-либо признаков обесцвечивания.Убедитесь, что овощи свежие целиком — от соцветий до листьев. Вы также можете приготовить его стебель и листья. Разбейте его на небольшие порции, чтобы ускорить приготовление. Не пережаривайте его, так как он может намокнуть. Сделайте быстрое кипячение или приготовьте на пару. Вы можете обжарить или обжарить его, или даже добавить его в сыром виде в салаты для дополнительной хрусткости.

(Также читайте: Приготовление из цветной капусты — острого овоща)

Цветная капуста очень универсальна, и ее можно использовать по-разному.От согревающих душу супов, прохладных свежих салатов до вкусных закусок, сенсационного карри и многого другого. Вы будете удивлены разнообразием блюд, которые он может вам подать.

Так что не сдерживайтесь и экспериментируйте с нашими 13 лучшими рецептами ниже:

Классический индийский рецепт. Наполните цветную капусту смесью хойи и сыра, вымойте ее в жидком тесте и обжарьте во фритюре до хрустящей золотистой корочки.

_{Бхарван Гобхи.Изображение предоставлено: iStock}

Сладкая текстура цветной капусты сочетается с медом и лаймом. Легкая закуска, чтобы порадовать тех, кто не был объявлен заранее.

_{Мед цветная капуста. Изображение предоставлено: iStock}

Уютное блюдо с цветной капустой, сливками и большим количеством сыра! Этот рецепт — отличный способ включить этот полезный овощ в рацион вашего ребенка.Этот рецепт сыра из цветной капусты — восхитительное наслаждение, когда куча сыра распределена по слою соцветий цветной капусты и запечена до совершенства.

_{Сыр из цветной капусты. Изображение предоставлено: iStock}

4. Гобхи Масаледар

Ежедневный рецепт, сделанный с изюминкой. Смесь масала украсит любое блюдо! Гоби масааледаар — отличное блюдо для приготовления на обед. Сочетайте с паратхой или чапати для всего приема пищи.

_{Гобхи Масаледаар.Изображение предоставлено: iStock}

5. Тандури Гобхи

Маринованная цветная капуста идеально обжаривается на гриле и подается на обеденный стол в горячем виде. Трудно устоять перед этим ощущением жареного на гриле.

_{Тандури Гобхи. Изображение предоставлено: iStock}

Великолепный густой крем-суп, который обеспечит вам уют в зимний день.

_{Суп из кукурузы и цветной капусты.Изображение предоставлено: iStock}

7. Салат из цветной капусты

Измельченная цветная капуста в сочетании с изюмом, каперсами, зеленью, болгарским перцем, сливой, белым уксусом и ванилью.

_{Потрясающая тарелка полезных овощей! Изображение предоставлено: iStock}

Старый добрый гобхи паратха! Сделайте идеальные паратхи и украдите несколько сердец с помощью этого рецепта гоби-паратхи. Готовьтесь к завтраку, позднему завтраку или обеду в сочетании с творогом или вашим любимым маринованным огурцом, гоби паратха — идеальное блюдо, которое можно отведать.

_{Гоби Парата — это деликатес северной Индии, который можно отведать в качестве трапезы. Изображение предоставлено: iStock}

9. Гобхи Шалгам Ка Акчар

Овладейте искусством травления. Этот предлагает множество вкусов — сладкий, кислый и пряный за один укус! Зимнее наслаждение, от которого невозможно устоять.

_{Gobhi Shaljam ka Achaar Изображение предоставлено: iStock}

10. Цветная капуста чили

Вот вам огненное угощение.Легкие в приготовлении соцветия цветной капусты обмакивают в пряное тесто и обжаривают в золотистом цвете. Это простой и быстрый рецепт цветной капусты, который можно приготовить дома с добавлением листьев карри, зеленого перца чили и творога.

Обычно подается в качестве закуски или закуски на вечеринках, Gobhi 65 — это восхитительный рецепт цветной капусты, который можно попробовать дома. Это рецепт в ресторанном стиле с большим количеством специй и трав.Он наверняка понравится детям и взрослым.

Хрустящий, полный протеина вкус со вкусом специй, таких как красный перец чили, тмин, цветная капуста и хана дал! Эта вада — идеальная закуска, чтобы перекусить!

Эту восхитительную гоби с рождественской изюминкой любят даже мясоеды.Он жареный, как жареный цыпленок, но более привлекательный, так как его не так часто готовят.

Эти рецепты доставят удовольствие вегетарианцам, которые хотели бы найти новые рецепты с такими ингредиентами, как цветная капуста.

Яблочный смузи с бананом, апельсином и клюквой

Приветствую Вас, любители смузи! 🙋🏻

Сегодня мы готовим нежный яблочный смузик с цитрусовой ноткой 🍎🍊. Эта витаминная вкусняшка отлично подойдет для того, чтобы укрепить иммунитет и предотвратить простуду в любое время года. Не зря ведь у англичан есть пословица, что всего одно яблоко в день удержит доктора на расстоянии 😄.

Яблоки рекомендуют употреблять при замедленном пищеварении, хроническом холецистите и атеросклерозе. Содержащиеся в яблоках пектины вступают в противодействие со многими токсинами. Поэтому ароматные яблочки незаменимы для работников вредного производства. Кроме того, плоды нормализуют метаболизм и не дают углеводам превращаться в жировые отложения.

Согласитесь, этот смузи не даст болезням ни одного шанса испортить Ваши планы. Поэтому скорее на кухню, будем готовить этот вкусный напиток здоровья!

Вам может также понравится:

Яблочный смузи с бананом, апельсином и клюквой

Простой в приготовлении фруктовый смузи из яблок, банана, апельсина и витаминной клюквы. 100% фруктовый напиток без добавления молочных продуктов.

Подготовка 5 мин.

Приготовление 1 мин.

Общее время 6 мин.

Блюдо Смузи, Снэки

Кухня Веган, Вегетарианская

• 1 большой банан
• 2 яблока
• 1/2 апельсина
• 50 г. клюквы

• Все ингредиенты лучше заранее охладить в холодильнике, чтобы напиток получился более прохладным. очистите яблоки от кожуры и семян, порежьте на кусочки. Банан поломайте на части или порежьте колечками. Апельсин очистите от кожуры и белых плёнок, удалите косточки и мелко порежьте. Клюкву хорошо промойте и обсушите.

• Положите подготовленные компоненты в блендер. Взбивайте фрукты с клюквой на максимальной скорости пока не получите однородный напиток.

• Готовый смузи перелейте по стаканчикам или фужерам, украсьте ягодками клюквы.

Чем полезен этот смузи

• В бананах содержатся углеводородные волокна, сахара, яблочная кислота и целый комплекс витаминов. Эти тропические фрукты достаточно калорийны, поэтому они будут особенно полезны людям, которые занимаются физическими нагрузками и ведут активный образ жизни. Бананы помогают выводить лишнюю жидкость из организма, поэтому они эффективны при отеках. Благодаря благотворному воздействию на слизистую желудка бананы помогают больным гастродуоденитом и гастритом.
• Яблоки содержат много клетчатки и пектинов, которые улучшают пищеварение. Калий, который входит в состав фруктов, улучшает работу почек, а железо стимулирует процесс кроветворения. Марганец, медь и комплекс витаминов A, B, C, E, P помогают организму сопротивляться вирусным заболеваниям.
• Поливитаминный комплекс апельсина предоставлен витаминами A, C, E, PP и группы B. В этих цитрусовых содержится рекордное количество микроэлементов и аминокислот. Апельсины предупреждают развитие рака, снижают давление, поддерживают сердечную мышцу, защищают от инфекций и способствуют похудению.
• Клюква — отличное профилактическое средство. Она обладает противовоспалительными, жаропонижающими и тонизирующими свойствами. Танин, который содержится в этой красной ягоде, лечит заболевания мочеполовой системы.

Будьте здоровы и вкусного Вам смузипития! 😘

Цитрусовый смузи с киви и бананом — рецепт, фото, как приготовить вкусно, быстро и просто

Смузи с цитрусами может напоминать по вкусу обычный мультифруктовый сок, однако это не относится к данному смузи! Киви + банан + мандарин и апельсин — это необыкновенно вкусно. Попробуйте — и Вы не пожалеете.

Оцените рецепт:

Для приготовления смузи понадобится:

1. Киви — 1 шт.
2. Банан — 1 шт.
3. Апельсин — 1 шт.
4. Мандарин — 1 шт.
5. Мед — 1 ч.л.

Киви, банан и мандарин очищаем от кожуры. Киви с бананом разрезаем на несколько кусочков, мандарин делим на дольки. Апельсин разрезаем пополам и выжимаем сок (можно и вручную, чтобы не переливать сок с одной посуды в другую — его и так немного). Выкладываем фрукты в блендер, добавляем мед и взбиваем до однородной массы.

Сочетание киви с бананом очень интересное само по себе (кислинка и сладкий банан), но если добавить еще немного цитрусов, то смузи становится еще вкуснее. Так и хочется куда-нибудь на отдых, лечь на шезлонг и наслаждаться коктейлем. Приятного Вам аппетита!

Прямая ссылка
HTML ссылка (ЖЖ и прочие)
BB ссылка (для форумов)
Выберите ссылку, которая вам подходит и нажмите CTRL + C

Похожие рецепты

Продукты используемые для приготовления

10.00 из 10 проголосовало 2.

Комментарии

Смузи с апельсином пошаговый рецепт быстро и просто от Олега Михайлова

Вариант 2: Быстрый рецепт мультифруктового смузи с апельсином и йогуртом

Не всем нравятся густые смузи, но это легко исправимо. Вместо йогурта, используют молоко, в том числе и частично или полностью обезжиренное. Подойдёт кефир с низкой калорийностью, но прежде чем использовать любой кисломолочный продукт, проверяйте его вкус. Слишком кислый кефир или йогурт может оказаться не лучшей компанией, особенно для кисловатых сортов апельсинов.

Ингредиенты:

• горсть спелой клубники;
• спелый апельсин;
• по 50–70 граммов мякоти дыни и ананаса;
• половина стакана йогурта;
• фруктовый лёд;
• небольшой свежий персик.

Как быстро приготовить смузи с апельсином и фруктовым ассорти

Шаг 1:

Спелость фруктов и ягод – непременное условие приготовления вкусного и полезного смузи. Существуют сложные рецепты, содержащие огромное количество компонентов, с точным расчётом содержания витаминов, клетчатки, белков. Мы же приготовим простой витаминный состав, ещё и допускающий замену части ингредиентов.

Шаг 2:

Клубника используется исключительно свежая и спелая, вымойте её, и лишь затем удалите плодоножки. Достаточно и пяти среднеразмерных ягод, причём сорт категорически не важен, клубника выступает как наполнитель, и быть особенно ароматной ей необязательно. Нарезать клубничины так же не требуется.

Шаг 3:

Спелый персик, после того как вымоете, попробуйте очистить от плотной пушистой кожицы, если это не удастся, окуните в кипяток и чуть утопите в нём шумовкой. Пары минут такого бланширования достаточно, чтобы кожица стала податливой и легко отделилась. Надрежьте её и тремя–четырьмя полосками снимите с мякоти, плод нарежьте до косточки, выньте её и удалите. Мякоть разрежьте на несколько частей, чтобы удобнее уместить в чашу блендера.

Шаг 4:

Дыня и ананас заменимы между собой, можете использовать мякоть любого из этих плодов. Так же любой из них, а то и оба, можно заменить бананом. Если у вас консервированные ананасы, что вполне допустимо, используйте и часть сиропа для смузи. Фруктовый лёд, это попросту замороженный, желательно не подслащённый сок. Сгодится любой, не обладающий слишком сильным вкусом. Например, разбавленный сок или компот из светлой смородины. Если стопроцентная полезность коктейля необязательна, можете положить в блендер ложку фруктового мороженого.

Шаг 5:

Апельсин в смузи просто чистим от кожуры и по возможности избавляемся от оболочки долек. Разумеется, в напиток не должны попасть и семечки. Собрав все перечисленные компоненты, быстро, на предельной мощности, взбиваем их, открываем чашу и вливаем йогурт. Повторяем взбивание и разливаем смузи в высокие стаканы.

Смузи с апельсином: рецепты. Вся польза цитруса в одном стакане

Цитрусовые фрукты содержат много витамина С и ряд других ценных элементов, обладают свежим соблазнительным ароматом, сочной структурой. Напитки из них бодрят и хорошо утоляют жажду. Добавление апельсинового сока в коктейли делает их полезнее и аппетитнее. Густые и одновременно сочные смузи с апельсином завоевали популярность благодаря этим свойствам. Нравятся они взрослым и детям, помогают утолить жажду, поднять настроение, укрепить иммунитет.

Особенности приготовления

• Пленка, окружающая дольки апельсина, имеет горьковатый привкус и плохо измельчается. Мякоть перед погружением в блендер нужно очищать от нее.
• Если в рецепте смузи указан апельсиновый сок, речь идет о свежевыжатом, а не о магазинном, сделанном из концентратов с добавлением сахара и других не самых полезных ингредиентов.
• Сок из апельсинов лучше выдавливать через специальную соковыжималку для цитрусовых, в этом случае выход его будет максимальным.
• Смузи с апельсином не подходит для питания в разгрузочный день – высокое содержание аскорбиновой кислоты может навредить желудку. Не рекомендуют пить апельсиновый смузи и натощак.
• Если вы беспокоитесь о фигуре, не стоит класть в смузи сахар, мороженое, сливки, шоколад. Загустить его можно с помощью кефира или йогурта, для подслащивания используют мед или сладкие ягоды, фрукты.

Несколько раз в неделю

40.56%

Раз в неделю

9.11%

Не делаю, мне бы котлетку

20.39%

Проголосовало: 461

Смузи с апельсином, бананом и грейпфрутом

Состав:

• апельсины – 0,4 кг;
• грейпфрут – 0,3 кг;
• банан – 0,2 кг;
• мед – 10 мл.

Калорийность на 100 г: 50 ккал.

Способ приготовления:

• Очистите цитрусовые фрукты, разделите их на дольки.
• Очистите от пленок и положите в емкость для взбивания.
• С помощью погружного блендера разбейте мякоть апельсинов и грейпфрута.
• Очистите банан, нарежьте кружочками. Добавьте к цитрусовым, взбейте вместе с ними.
• Когда коктейль приобретет однородную консистенцию, добавьте жидкий мед и взбейте еще раз.

Такой коктейль отлично подходит для укрепления иммунитета. В летний день он хорошо освежит. Вместе с медом перед последним взбиванием в него можно добавить горсть колотого льда.

Можно ли добавлять лед в смузи?

Добавление льда улучшит вкус напитка, но насытиться им будет сложнее.

Смузи с апельсином, бананом и йогуртом

Состав:

• апельсины – 0,4 кг;
• банан – 0,2 кг;
• несладкий йогурт – 0,2 л;
• мед – 20 мл.

Калорийность на 100 г: 63 ккал.

Способ приготовления:

• Апельсины помойте, очистите. Дольки освободите от пленок и нарежьте. Поместите в чашу блендера.
• Взбейте апельсины, превратив в однородную смесь.
• Добавьте к ним мякоть банана, нарезанную кружочками. Взбейте фрукты вместе.
• Растопите до жидкого состояния мед. Добавьте к фруктам.
• Залейте все йогуртом.
• Включите блендер на полминуты.

Коктейль, сделанный по этому рецепту, получается сладким и имеет нежную, достаточно густую консистенцию. Его удобно есть ложками. Он с успехом заменит привычный десерт, не причинив вреда вашей фигуре.

Смузи с апельсином, манго и бананом

Состав:

• апельсины – 0,4 кг;
• манго – 0,2 кг;
• несладкий йогурт – 0,2 л;
• бананы – 0,3 кг;
• кокосовая стружка – 20 г.

Калорийность на 100 г: 73 ккал.

Способ приготовления:

• Вымойте апельсины, разрежьте на две части. Выжмите сок. Если вы выдавливали его вручную, извлеките из напитка попавшие в него косточки.
• Мякоть манго нарежьте некрупными кубиками.
• Бананы, очистив, нарежьте небольшими кусками произвольной формы.
• Положите манго в чашу блендера и измельчите.
• Добавьте бананы и выжатый из апельсинов сок. Включите агрегат и превратите фрукты в однородную смесь.
• Добавьте йогурт, взбейте еще раз.
• Разлив напиток по бокалам, посыпьте его кокосовой стружкой.

Это полезное лакомство придется по душе любителям тропических фруктов. Оно помогает создать легкую атмосферу, заряжает энергией и оптимизмом, поднимает настроение.

Мультифруктовый смузи с апельсином

Состав:

• персик – 0,2 кг;
• апельсин – 0,2 кг;
• клубника – 50 г;
• дыня – 50 г;
• ананас – 50 г;
• йогурт – 100 мл.

Калорийность на 100 г: 44 ккал.

Способ приготовления:

• Переберите клубнику. Промойте, удалив чашелистики. Промокните ягоды салфеткой, разрежьте каждую на 4 части.
• Мякоть дыни отделите от кожуры. Нарежьте кубиками.
• Персик разрежьте пополам, выньте косточку. Нарежьте фрукт нетолстыми дольками или кубиками.
• Мякоть ананаса мелко порежьте. Консервированный фрукт использовать нежелательно, так как он менее полезен.
• Апельсин очистите и разберите на дольки. С каждой дольки снимите пленку, удалите косточки.
• Положите клубнику, апельсины, дыню, персик и ананас в емкость блендера и измельчите их до состояния пюре.
• Добавьте йогурт и взбейте вместе с ним.

Смузи, сделанный по данному рецепту, рекомендован для диетического питания. Он богат витаминами, содержит много клетчатки и помогает похудеть, а также поддержать защитные силы организма в период следования диете. В нем также много элементов, способствующих нормализации водно-солевого обмена, помогающих поддерживать хорошее состояние кожи и волос.

Смузи едят или пьют?

Для лучшего насыщения апельсиновый коктейль лучше не пить, а есть ложками.

Смузи с апельсином, яблоком, киви и бананом

Состав:

• апельсин – 0,2 кг;
• киви – 100 г;
• яблоко – 0,2 кг;
• банан – 100 г.

Калорийность на 100 г: 52 ккал.

Способ приготовления:

• Апельсин разделите на дольки, очистите их от пленок и косточек, сложите в чашу блендера.
• Яблоко вымойте. Снимите кожуру, вырежьте сердцевину. Нарежьте яблочную мякоть кубиками.
• Киви, очистив, нарежьте некрупными кусками произвольной формы.
• Кружочками порежьте очищенный банан.
• Положите яблоки к апельсинам, измельчите фрукты до состояния пюре.
• Добавьте киви и банан, снова включите прибор и превратите фрукты в однородную массу.

Смузи по этому рецепту получается очень густым. Если хочется, чтобы он имел более жидкую консистенцию, его можно разбавить апельсиновым соком или фильтрованной водой. После добавления нового ингредиента коктейль следует снова взбить. Такой смузи содержит огромное количество витамина С и поможет не заболеть в сезон простуд.

Апельсиновый смузи на десерт (с мороженым)

Состав:

• апельсин – 0,2 кг;
• йогурт с фруктовым наполнителем – 0,2 л;
• мороженое пломбир – 30 г.

Калорийность на 100 г: 62 ккал.

Способ приготовления:

• Из апельсина выжмите сок.
• Смешайте с йогуртом и мороженым, взбейте.

Такой коктейль понравится сладкоежкам, но не тем, кто стремится похудеть. Тем не менее, этот напиток полезен, хоть употреблять его можно только в том случае, если нет проблем с лишним весом. Этот смузи наверняка понравится детям.

Смузи с апельсином для похудения

Состав:

• апельсины – 0,4 кг;
• свекла – 150 г;
• кефир – 0,5 л.

Калорийность на 100 г: 44 ккал.

Способ приготовления:

• Один апельсин разберите на дольки, из другого выжмите сок.
• Свекру отварите или запеките, остудите и очистите. Нарежьте некрупными кусками.
• Измельчите свеклу с помощью блендера.
• Добавьте очищенные от пленки дольки апельсина и апельсиновый сок.
• Взбейте вместе со свеклой.
• Добавьте кефир и превратите все с помощью блендера или миксера в однородную массу.

Коктейль, приготовленный по этому рецепту, способствует очищению организма от шлаков, нормализации пищеварения. Он поможет похудеть. Такой смузи не возбраняется есть даже вечером, если аппетит проснулся после того, как время ужина давно миновало. Также этим густым и сытным смузи можно заменить один из перекусов.

Обновлено: 10.06.2020

вкусный рецепт с фото и видео

Бананово-апельсиновый смузи – густой фруктовый коктейль, который славится большим количеством витаминов, и с успехом может заменить десерты и напитки. Рецепт смузи включает в себя малое количество ингредиентов, дополненных медом и молоком, что создает неповторимый вкус, и приносит пользу.

Смузи с апельсином и бананом – отличный вариант питательного и натурального перекуса. Готовится напиток в блендере, а нежный молочный вкус превосходно утоляет голод и жажду. Как правило, смузи с бананом подается в теплом виде, однако при желании можно сотворить холодный освежающий коктейль, добавив льда в смузи.

• Апельсин 1 шт
• Банан 2 шт
• Мед 1 ч. ложка
• Лед 2 кубика
• Молоко 100 мл

• Цитрус очистить от кожуры, удалить белые прожилки и кожицу. Порезать фрукт на кусочки среднего размера.

• Удалить с банана шкурку, разрезать плод на части.

• В чашу блендера поместить очищенные кусочки фруктов, взбить на высокой скорости в течение 20-30 секунд.

• Добавить мед и молоко, взбить еще раз. Густоту можно контролировать, уменьшая или увеличивая количество молочка.

• Перелить напиток в бокал или креманку, забросить кубики льда.

Примечание: кроме банана и молока, можно добавить любые плоды и ягоды, которые улучшат и без того прекрасный вкус.

Апельсиново-банановый густой коктейль – сочетание двух полезнейших фруктов, обладающих богатым набором витаминов. Употребление напитка с утра позволит зарядиться бодростью на весь день, и поможет восстановить силы после интенсивной тренировки или тяжелой работы.

( Пока оценок нет )

Смузи: киви, банан, апельсин и яблоко — Рецепт с фото

Для приготовления смузи понадобится:

• Молоко: 20 гр.
• 2 банана,
• 2 киви,
• 2 яблока,
• 2 апельсина,
• Сахар.

Кухня: Авторская. Время приготовления: 20 мин. Количество порций: 2

Последний месяц зимы движется к своему завершению. Сегодня я задумалась о том, как мало витаминов получает наш организм зимой.

Историческая справка: смузи – десерт из фруктов, который создается путем смешения фруктов или ягод. Фруктовый коктейль можно дополнить молоком, кусочками льда, соком или йогуртом.

Смузи удел вегетарианской кухни, многие диетологи подчеркивают полезность этого напитка.

Сегодня я собираюсь приготовить смузи из киви, банана, апельсина и яблока. А в качестве добавки использую молоко и сахар.

Кстати, если у вас дома есть сливки, корица, тертый шоколад – можете смело использовать их в качестве добавки!

Итак, давайте приготовим вкусный смузи из банана, киви, апельсина и яблока по рецепту:

Смузи можно приготовить, измельчив и смешав фрукты при помощи блендера. Мне же нравится выкладывать их слоями, так коктейль выглядит интереснее и поднимает настроение!

Вкусный домашний коктейль

С помощью блендера измельчите бананы, я добавляю немного молока и сахара – получается вкусно. Это будет наш первый слой. Далее измельчаем киви и выкладываем второй слой. После этого повторяем процедуру с апельсином и яблоком. Готово!

Украшаем наш коктейль и наслаждаемся жизнью!

P.S. Если настроения делать смузи нет, а желание поднять настроение есть, можете сделать пальму из фруктов и с радостью съесть свой экзотический завтрак!

Пальма из фруктов

Ну, вот и все, весеннего настроения и улыбок!

Если у вас есть вопрос или вы хотите поделиться опытом приготовления делитесь в комментариях ниже, также там вы можете посмотреть, что думают по этому поводу другие читатели. И не забывайте поделиться этим рецептом с другими.

Спасибо за внимание и приятного аппетита!

Цитрусовый смузи. Смузи «Четыре цитруса. Фреш из апельсинов

Как сделать смузи из банана и апельсина? Что это за напиток такой? Ответы на эти и другие вопросы вы найдете в статье. Слово «смузи» (взбитый коктейль) довольно странно звучит для русского уха. И все же оно вполне прижилось, прочно поселившись в ресторанных меню и на кулинарных веб-ресурсах. Как приготовить смузи из апельсина и банана, выясним ниже.

Простой рецепт витаминного смузи

Апельсины и грейпфрут — отличное сочетание. Получается витаминный напиток, который бодрит и способен зарядить энергией на первую половину дня. Чтобы кислый вкус не преобладал в смузи, дополнительно введем в рецептуру сладкие фрукты и немного меда.

Потребуются:

• 2 апельсина,
• небольшой грейпфрут,
• спелый банан,
• 2 ч. л жидкого меда.

С цитрусовых снимите кожуру, мякоть разделите на дольки, порежьте. Банан очистите, порежьте кружками. Готовя смузи, не добавляйте в чашу от блендера сразу все продукты — мякоти много, будет плохо измельчаться. Ингредиенты перемешивайте, добавляя фрукты понемногу. В конце введите мед. Чтобы коктейль был холодным, при измельчении добавьте немного льда.

Смузи из яблока с секретным ингредиентом — киви

Очень интересное и необычное соединение получается, если объединить два составляющих в лице яблока и киви. Этот рецепт отличается от предыдущих тем, что он легко трансформируется в десерт, если дополнить его сахарной пудрой.

Ингредиенты:

• Яблоко сладкое наливное — 2 шт.
• Киви спелые плоды — 3 шт.
• Сок яблочный — 4 ст. л

Приготовление:

1. Яблоки моем, удаляем кожуру и коробочку с семенами, нарезаем произвольными кусочками.
2. Киви необходимо очистить от мохнатой одежки и нарезать кусочками.
3. Отправляем все в чашу блендера, измельчаем до однородности.
4. В полученное ароматное пюре, добавляем сок и снова взбиваем. Смузи готов!

Оранжевый смузи с кокосовым молоком для любой диеты

Коктейли с молоком и фруктами — классика жанра. Такие напитки часто добавляют в спортивное питание, поскольку в молоке много белка, полезного для мышц. Не лишним будет включить его в меню и тем, кто соблюдает диету — калорий минимум, зато быстро насыщает и заряжает энергией. Необязательно брать коровье молоко. Разнообразьте рацион, добавив в коктейль кокосовое.

Потребуются:

• 150 г кокосового молока,
• 200 мл свежевыжатого апельсинового сока,
• 1 ч. л меда.

Для приготовления все ингредиенты смешайте блендером. Можно добавить лед. А чтобы получить густой смузи, сок стоит заменить на 2 апельсина.

С клубникой

Представляем вашему вниманию очень вкусный рецепт смузи из банана, апельсина и клубники. Вам понадобятся:

• мед;
• одно небольшое яблоко;
• горсть клубники мороженой;
• один спелый банан;
• цедра и сок двух больших апельсинов;
• 1 ч. л. сахара ванильного.

Этот напиток стряпайте так:

1. Очистите яблоко и нарежьте крохотными кусками, отправьте в блендер.
2. Очистите банан и нарежьте, цедру апельсина натрите и выдавите сок, добавьте клубнику. Мед добавляйте по желанию.
3. Все компоненты выложите в блендер и взбейте до однородности.
4. Разлейте напиток по стаканам и подавайте с трубочкой.

Бананово-апельсиновый смузи

Смузи с бананом и апельсином на молочной основе — идеальное дополнение к завтраку, если сейчас вы следуете диете. Получается сладкий на вкус, бодрящий напиток.

Потребуются:

• 2 апельсина,
• спелый банан,
• 1 ст. л жидкого меда,
• 100 г йогурта.

Банан и апельсины очистите от кожуры, нарежьте. Все ингредиенты смешайте блендером, добавив в конце лед.

В идеале тут лучше использовать натуральный йогурт без каких-либо добавок. Те, что продаются в магазинах, содержат много подсластителей и ароматизаторов. Поэтому смотрите состав — выбирайте качественный продукт. А если есть время, йогурт можно приготовить самостоятельно.

В летний рацион обязательно введите рецепты витаминных смузи на основе экзотических фруктов — например, из манго. Напиток получается сладким даже без добавления меда, поднимает настроение и бодрит. Смузи с манго скрасит даже самый унылый день!

Потребуются:

• банан,
• 100 г апельсинового сока,
• 100 г натурального йогурта,
• 1 ст. л кокосовой стружки,
• манго.

Манго очистите, нарежьте кубиками. Все ингредиенты измельчите блендером. По желанию добавьте лед. Кокосовую стружку здесь можно заменить на 50 г кокосового молока или сливок — вкус и аромат кокоса будут более насыщенными.

Классический рецепт

Лучшим десертом являются натуральные фрукты и различные их сочетания. Именно поэтому смузи считается безупречным третьим блюдом. Но помните, что свежие фрукты лучше всего есть через 20 минут после или до базового приема пищи, чтобы они легко и хорошо усвоились. Для создания этого смузи возьмите:

• четыре банана;
• два апельсина.

Этот напиток готовьте так:

1. Нарежьте бананы и апельсины, отправьте в блендер на 2 минуты.
2. Если вы любите сладкие напитки, добавьте сахар.

Коктейль с замороженным апельсиновым соком

Если в рецепт ввести замороженный апельсиновый сок, то не потребуется добавлять в готовый напиток лед. Смузи получается густым по консистенции, напоминающей немного подтаявший фруктовый лед.

Потребуются:

• 150 г апельсинового сока,
• 100 г молока,
• 1 ст. л меда.

Залейте сок в формочки для льда, заморозьте. Кубики замороженного сока достаньте из формочек, поместите в чашу от блендера, добавьте молоко и мед, измельчите. Готовый напиток можно предложить гостям в качестве десерта — украсьте веточкой мяты, и все готово.

Все сбалансированные диеты должны включать в себя свежие фрукты. И можно приготовить смузи, в котором собраны самые полезные плоды. Йогурт в составе отлично дополняет вкус напитка и делает его еще более полезным.

Потребуются:

• персик,
• 3-4 шт клубники,
• апельсин,
• 100 г йогурта,
• 50 г мякоти дыни,
• 50 г мякоти ананаса.

Чтобы приготовить смузи, фрукты помойте, нарежьте небольшими кусочками, уложите в чашу от блендера. Тщательно измельчите до получения однородной консистенции. По желанию можно добавить немного льда. Хотите сделать смузи не таким густым? Тогда замените йогурт в изначальной рецептуре на молоко (коровье или кокосовое).

Все знают, что свежевыжатые соки – это лучший источник витаминов и минералов. Употребление их каждый день позволит зарядиться бодростью, а также укрепить все системы организма. С их помощью можно получить шикарные волосы, крепкие ногти и ровный тон лица. Как их приготовить? Сделать это можно при помощи блендера или соковижималки. Далее рассмотрим популярные рецепты соков в блендере.

Морковный сок – это отличный источник витаминов A, группы B, C, D, E и K, а также бета каротина, фосфора, калия и кальция. Он улучшает тон кожи, укрепляет ногти и волосы, а также регулирует работу печени. Для того чтобы приготовить морковный сок при помощи блендера необходимо:

• почистить морковку и тщательно ее помыть в проточной воде;
• отрезать все твердые части;
• нарезать овощи на кусочки длиной не более 5 см;

• положить кусочки в блендер и измельчать до тех пор, пока она не превратится в пюре;
• если морковь слишком жесткая, в бытовой прибор можно добавить немного воды;
• вскипятить пол литра воды и смешать с ней морковное пюре до получения однородной массы;
• дать напитку настояться на протяжении получаса;
• с помощью сита процедить полученную смесь, удаляя всю мякоть.

Если хочется получить более жидкий напиток, можно использовать мелкое сито, а также добавлять в него больше воды. Интересный вкус можно получить, добавляя в морковный сок апельсиновый. Пить такие напитки нужно сразу, ведь с течением времени они потеряют часть своих полезных свойств.

Смузи с апельсином, бананом и йогуртом

Состав:

• апельсины – 0,4 кг;
• банан – 0,2 кг;
• несладкий йогурт – 0,2 л;
• мед – 20 мл.

Способ приготовления:

• Апельсины помойте, очистите. Дольки освободите от пленок и нарежьте. Поместите в чашу блендера.
• Взбейте апельсины, превратив в однородную смесь.
• Добавьте к ним мякоть банана, нарезанную кружочками. Взбейте фрукты вместе.
• Растопите до жидкого состояния мед. Добавьте к фруктам.
• Залейте все йогуртом.
• Включите блендер на полминуты.

Видео-рецепт по случаю:

:

Коктейль, сделанный по этому рецепту, получается сладким и имеет нежную, достаточно густую консистенцию. Его удобно есть ложками. Он с успехом заменит привычный десерт, не причинив вреда вашей фигуре.

Полезные свойства тропического плода

Бананы входят в разнообразные напитки и соки в блендере. В них содержатся витамины А, группы В, С, а также фруктовые кислоты, клетчатка, калий и пептиды. Плоды полностью состоят из углеводов и обладают следующими полезными свойствами:

• снимают нервное напряжение;
• укрепляют иммунную систему;
• регулируют водно-солевой баланс;
• помогают при мочекаменной болезни;
• увеличивают мышечную массу, что актуально для спортсменов;
• избавляют от запоров;
• помогают концентрировать внимание и повышают работоспособность.

Не желательно кушать бананы тем, кто болеет сахарным диабетом, ведь они повышают уровень сахара в крови. Выход из ситуации – варить плоды перед употреблением.

Для того чтобы сделать сок из бананов в блендере нужно порезать бананы на не слишком большие кусочки и перемолоть их в блендере, получив банановое пюре. Сделать напиток более жидким можно, комбинируя его с другими соками, например, морковным, клубничным или яблочным. Стоит отметить, что полезные вещества будут усваиваться лучше именно из сока, ведь его мякоть не будет раздражать слизистую кишечника.

Зеленые смузи для похудения: рецепты для здоровья

Зеленый смузи с лаймом и кокосом (сок 1 лайма, 1/2 чашки кокосового молока, 1/2 чашки кокосовой воды, 1/2 замороженного банана, 2 чашки шпината, лед). Благодаря шпинату лайм не придает смузи яркий зеленый цвет. Другие зеленые смузи для похудения перед этим не сравнятся! Добавьте в блендер банан, и у вас получился надежный и проверенный способ пить зелень. Лайм хорош тем, что придает напитку невероятный цитрусовый вкус, который наверняка удовлетворит ваши вкусовые рецепторы. Интересно, есть ли там шпинат вообще?

Кокосовое молоко предоставляет дозу полезных жиров, и как результат – это смузи стоит того, чтобы его попробовали.

Смузи из киви и шпината для похудения (2 киви, очищенных от кожуры и разрезанных пополам, 1/2 банана, 1 чашка шпината, 1/2 стакана ванильного йогурта, 2 ст. л. молотых семян льна (по желанию), 1/2 стакана яблочного сока, 10-12 кубиков льда). Этот почти овощной смузи для похудения, рецепты которого можно найти везде, имеет божественный вкус. Выпив его, вы получаете сладость от плодов киви со всеми полезными свойствами шпината. Там также есть банан, содержащий необходимую клетчатку, калий и другие питательные вещества.

Такие зеленые смузи имеют весьма простые рецепты, но они идеальны для похудения.

Детокс-смузи для похудения (горсть шпината, горсть мяты, горсть петрушки, сок половины лимона, 1/2 огурца (очищенного), 1 большой стебель сельдерея, кусок свежего имбиря (очищенный)). Вы также можете прибегнуть к этому напитку в любое время года. Так как же он очищает организм? Все дело в шпинате и сельдерее, которые по отдельности известны своими детоксицирующими свойствами. И не забывайте, что огурец, который почти ассоциируется с водой, помогает избавиться от токсинов. Немного мяты улучшит вкус, поэтому вы и не чувствуете, что находитесь в режиме детокса.

Фреш из апельсинов

Апельсиновый сок – очень полезный напиток, обогащенный целым комплексом витаминов и полезных веществ. Его рекомендовано употреблять тем, кто ведет активный образ жизни, подвержен простудным заболеваниям, а также беременным и детям. Как приготовить этот полезный напиток? Для получения 1 стакана фреша необходимо (см. видео):

• помыть и очистить от кожуры 3 апельсина;
• удалить все пленочки и прожилки;
• разделить фрукты на дольки и отправить их в блендер;
• взбивать до тех пор, пока не получится однородная масса;
• добавить немного воды;
• еще раз перемолоть содержимое.

Если есть желание можно немного поэкспериментировать, добавив к апельсиновому фрешу сок лимона, мандарина или грейпфрута.

ТОП-7 рецептов вкусных смузи из папайи

Плоды дынного дерева очень питательны, кроме того, выпив коктейль, приготовленный на их основе, можно насытить организм витаминами на весь день. Представляем ТОП-7 рецептов самых вкусных и питательных смузи с применением папайи и других фруктов.

Молочный коктейль с папайей и бананом

Это простой в приготовлении напиток с использованием коровьего молока, йогурта и банана. При желании можно взять овсяное или соевое молоко. Коктейль не нуждается в дополнительном подслащении, так как в состав входит банан. Его сладость можно регулировать количеством банана либо его зрелостью (чем спелее, тем он слаще). Данный смузи из папайи отлично насыщает, придает энергию и улучшает пищеварение.

• Калорийность на 100 г — 70 ккал.
• Количество порций — 1
• Время приготовления — 5 минут

Ингредиенты:

• Молоко — 250 мл
• Йогурт — 1/4 ст.
• Папайя — 0,5 шт.
• Банан — 1 шт.
• Ванилин — щепотка

Пошаговое приготовление молочного коктейля с папайей и бананом:

1. Очистить плод папайи от кожуры, удалить семена. Разрезать на кусочки.
2. Добавить в чашу для блендера мякоть папайи, сахарный песок, молоко и выжать туда сок из половины лимона.
3. Взбить все на большой скорости и перелить в стакан.

Тропический смузи из папайи с манго и ананасом

Данный рецепт смузи из папайи с манго и ананасом наполнен южным солнцем и мысленно переносит на берега жаркого Таиланда с раскидистыми пальмами и горячим песком.

Ингредиенты:

• Папайя — 1 шт.
• Банан — 2 шт.
• Манго — 1 шт.
• Ананас — 1 стакан нарезанных кубиков
• Лед — 1 стакан

Пошаговое приготовление тропического смузи из папайи с манго и ананасом:

1. Очистите банан, манго, папайю и ананас, если он свежий, от кожуры. Удалите имеющиеся косточки и семена.
2. Разделите фрукты на небольшие кусочки и пюрируйте при помощи блендера.
3. Добавьте стакан кубиков льда и прокрутите на высокой скорости еще раз.
4. Представьте себя на берегу океана и наслаждайтесь вкусным тропическим коктейлем!

Смузи с папайей и персиками

Коктейль получается очень нежным, вкусным и ароматным, ярко-желтого сочного цвета. Сливочный вкус достигается за счёт добавления пахты (обезжиренных сливок), которая, кстати говоря, очень полезна и имеет в своем составе много незаменимых для организма веществ. Если вы любите продукты пчеловодства, особенно в коктейлях, то можно сахар заменить двумя столовыми ложками меда.

Ингредиенты:

• Мякоть папайи — 0,5 ст.
• Персиковое пюре — 3 ст.л.
• Сахар — 1,5 ч.л.
• Сок лайма или лимона — 1 ч.л.
• Пахта — 2 ст.л.
• Кубики льда — 2 шт.

Пошаговое приготовление смузи с папайей и персиками:

1. Удалить кожуру с папайи и нарезать крупными кусочками.
2. Добавить все ингредиенты в блендер либо в высокую чашу, если используете погружной прибор, и измельчить все на большой скорости.
3. Подавать незамедлительно.

Важно! Ингредиенты для смузи из папайи указаны с расчетом на 1 порцию. Если хотите сделать несколько порций, то просто пропорционально увеличьте количество ингредиентов.

Смузи с папайей и пчелиной пыльцой для иммунитета

Все ингредиенты из этого рецепта невероятно полезны и очень хорошо сочетаются между собой по вкусу. Пчелиная пыльца — это уникальный продукт, который по праву можно назвать суперфудом. По полезным свойствам он в несколько раз превосходит мед. А в сочетании с другими полезными продуктами, такими как семена льна, чиа, и фруктами можно значительно оздоровить весь свой организм, насытить его необходимыми витаминами и напитать энергией, особенно если такой смузи из папайи потреблять на регулярной основе.

Ингредиенты:

• Папайя — 1 шт.
• Пыльца пчелиная — 2 ст.л.
• Творог мягкий обезжиренный — 5 ст.л.
• Банан — 2 шт.
• Апельсин — 3 шт.
• Манго — 1 шт.
• Семена чиа — 2 ст.л.
• Семя льна — 2 ст.л.
• Кокосовая стружка — 2 ст.л.

Из представленных ингредиентов можно приготовить 2-3 порции напитка.

Пошаговое приготовление смузи с папайей и пчелиной пыльцой для иммунитета:

1. Подготовить фрукты. Помыть и очистить от кожуры и семян манго и папайю. С банана снять кожуру.
2. Нарезать фрукты крупными кусками и положить в чашу блендера.
3. Из трех апельсинов выжать сок, влив его к фруктам.
4. Туда же добавить семена, кокосовую стружку, пыльцу и мягкий творожок.
5. Взбить все до однородной консистенции и подавать в высоких стаканах.
6. По желанию можно украсить сверху кокосовой стружкой.

Важно! Если у вас аллергия на продукты пчеловодства, просто исключите пыльцу из ингредиентов. Даже без нее этот смузи с папайей останется невероятно полезным.

Смузи из папайи с апельсином и манго

Многие экзотические фрукты и цитрусовые хорошо сочетаются между собой, попробуйте приготовить такой витаминный коктейль и убедитесь в этом сами.

Ингредиенты:

• Манго — 400 г
• Папайя — 600 г
• Молоко — 250 мл
• Апельсин — 1 шт.

Пошаговое приготовление смузи из папайи с апельсином и манго:

1. С апельсина снимите цедру и выжмите сок.
2. Остальные фрукты промойте, очистите от кожуры, выньте семена и порубите крупно.
3. Смешайте все ингредиенты в блендере.
4. Подавайте смузи с папайей и манго в стаканах с кубиками льда.

Важно! При снятии цедры с апельсина помните, что нельзя задевать белую часть, так как она горчит и может испортить вкус напитка.

Коктейль с папайей на кокосовом молоке

Напиток получается насыщенным и сладким. Миндаль в составе смузи хорошо сочетается с кокосовым молоком, а завершающей ноткой станет ванильный экстракт, усиливающий вкус кокоса и придающий чудесный аромат. Если вы хотите несладкую версию коктейля, то просто уберите из состава мед и банан, вкус от этого не пострадает, а вы получите всю пользу смузи из папайи с меньшей калорийностью.

Ингредиенты:

• Папайя — 100 г
• Ананас — 40 г
• Банан — 150 г
• Кокосовое молоко — 130 мл
• Миндаль — 1 горсть
• Мед — 25 г
• Экстракт ванили — по вкусу
• Лед — несколько кубиков

Кокосовое молоко можно купить готовое либо слить воду из двух кокосов.

Пошаговое приготовление коктейля с папайей на кокосовом молоке:

1. С банана снимите кожуру, папайю промойте, очистите, выньте семена. Ананас также почистите, если берете свежий (можно заменить консервированным).
2. Фрукты разрежьте на куски.
3. Соедините все ингредиенты вместе и измельчите на высокой скорости.
4. Лед можно добавить как на стадии блендирования, так и во время подачи коктейля.

Внимание! При желании мед можно заменить кленовым сиропом или сахаром.

Смузи с папайей, манго и морковным соком

Данный рецепт смузи из папайи отличается своей питательностью и полезным составом. Например, такой коктейль будет полезно потреблять для профилактики проблем со зрением благодаря витамину A, в огромном количестве содержащемуся в папайе, моркови, а также в манго. А животные жиры, присутствующие в йогурте, помогут усвоению этого витамина.

Ингредиенты:

• Папайя — 1 шт.
• Манго — 1 шт.
• Яблоко — 1 шт
• Банан — 0,5 шт.
• Морковный сок — 130 мл
• Йогурт — 50 мл
• Имбирный корень — 1 кусок (1×1 см)

Пошаговое приготовление смузи с папайей, манго и морковным соком:

1. Папайю, манго и яблоко промыть, удалить кожуру и косточки, нарезать крупно.
2. С банана снять кожуру и разделить на куски.
3. С небольшого кусочка корня имбиря снять кожуру, натереть на мелкой терке или нарезать.
4. Поместить ингредиенты в блендер и пюрировать до однородного состава.
5. Подавать в стаканах со льдом. Получается примерно 3 порции.

Фреш из лимонов

Мало у кого возникает желание приготовить лимонный сок в блендере. Просто не многие знают, что его можно сделать очень вкусным и сладким, заменив им вредные лимонады и другие газированные напитки. Рецепт приготовления лимонного напитка следующий:

• цедру с половинки лимона положить в стакан воды, довести ее до кипения и прокипятить еще несколько минут;
• остудить смесь и процедить;
• добавить совсем немного сахара или его заменителя, дать ему раствориться;
• соединить раствор с надавленным соком лимона по вкусу и тщательно все перемешать.

При желании подобный напиток можно смешать с апельсиновым, что сделает его еще более полезным и насыщенным.

Коктейль с лимонным соком и имбирем

Многие девушки и женщины ищут рецепты похудения, но не многие знают, что помогает скинуть лишние килограммы лимонная кислота. Она снижает аппетит и расщепляет жиры, а если еще смешать ее с имбирем, то можно получить замечательный коктейль, укрепляющий иммунную систему. Итак, для его приготовления необходимо:

• вскипятить литр воды;

• очистить корень имбиря и натереть его на терке;
• добавить в горячую воду натертый имбирь и чайную ложечку зеленого чая;
• накрыть емкость крышкой и дать настояться не более 20 минут;
• разрезать лимон пополам, после чего выдавать из него сок в созданный напиток.

Употреблять такой коктейль можно как в холодном, так и в горячем виде каждый день. Он поможет не только скинуть лишние килограммы, уменьшая аппетит, но и значительно улучшит общее состояние организма.

Существует очень много рецептов апельсиновых смузи. Помимо самих апельсинов, в число ингредиентов таких смузи могут входить, как фрукты, так и овощи. Так что, при приготовлении цитрусовых смузи надо помнить, и о тропических плодах из кулинарной энциклопедии , и о самых традиционных наших овощах, например, свекле.

Видео-рецепты смузи с папайей

Теперь, когда вы познакомились с вкусными и полезными рецептами смузи с папайей, сможете буквально за пару минут приготовить оздоровительное лакомство, которое понравится как взрослым, так и детям. Не забывайте, что в такие коктейли всегда можно добавлять различные специи по вкусу, например, корицу, семена и проростки, пищевые добавки для здоровья, скажем, спирулину, а также различные БАДы и витамины. Приготовьте смузи по одному из наших рецептов и убедитесь в том, что десерты могут быть не только восхитительно вкусными, но и приносить немалую пользу организму!

• Статья по теме: Рецепт смузи с топленым молоком, персиками и овсяными хлопьями

Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту. Спасибо!

Апельсиново-банановый смузи

Ингредиенты : три апельсина (как можно более сочных), половина грейпфрута (предпочтительно красного), два банана. Апельсины и грейпфрут разобрать на дольки, которые тщательно очистить от всех белых пленок. В блендере ресуспендировать апельсины, грейпфрут и бананы. Довольно часто апельсиново-банановый смузи получается излишне густым. Чтобы этого не происходило, можно на указанное количество цитрусов взять не два, а один банан, или влить в готовый смузи еще немного апельсинового сока.

Апельсиново-свекольный смузи

Ингредиенты : два апельсина, одна свекла среднего размера, половина литра кефира. Свеклу отварить. Апельсин разобрать на дольки и очистить их белых прожилок. Смешать мякоть апельсина и свеклу при помощи блендера. Затем добавить кефир и ресуспендировать все вместе. По желанию в апельсиново-свекольный смузи можно добавить одну чайную ложку семян льна.

В диетический напиток смузи нередко добавляют различные цитрусовые. Самым популярным из них является апельсин. Он богат витаминами, микроэлементами и имеет превосходный кисловатый вкус. Насыщенный напиток из фруктов не только взбодрит на весь день, но и придаст чувство лёгкости. Чтобы правильно приготовить смузи из апельсина, необходимо иметь при себе блендер и фрукты.

С грейпфрутом

Смузи из апельсина и банана относится к европейской и американской кухне. Его хорошо употреблять в пост, на ужин, в качестве десерта и перекуса. Итак, берем:

• два банана;
• три апельсина;
• половинку грейпфрута.

Этот смузи из апельсина и банана готовьте так:

1. Три сочных апельсина, два сладких спелых банана и половинку красного грейпфрута очистите и крупно порежьте.
2. Измельчите все фрукты в блендере все сразу или частями – это зависит от мощности вашего аппарата.
3. Разлейте напиток по стаканам. Если он получился слишком густым, влейте чуть-чуть сока. По желанию добавьте кубики льда.

Польза и вред цитрусовых

Пюре из апельсинов настолько приятно на вкус, что даже привередливые дети просят добавки. Следует лишь ограждать малышей от большого количества такого напитка, ведь апельсины могут вызвать покраснения кожи и зуд. Самым прекрасным качеством апельсинового напитка является его жиросжигающее свойство. Большинство девушек придерживаются особой диеты, суть которой заключается в употребление большого количества фруктов с малой калорийностью и большим содержанием полезных веществ. Несмотря на все плюсы напитка, он также может губительно сказаться на состоянии здоровья, если употреблять смузи в неограниченных количествах. Увеличение нормы напитка приведет к переизбытку фруктозы в организме. Конечно, она является полезнее сахара, но в больших количествах не рекомендуется к употреблению. Также стоит внимательно относиться к тому, какие именно фрукты будут в составе смузи людям с проблемами ЖКТ.

Смузи с апельсином на десерт

Состав:

• апельсин – 0,2 кг;
• йогурт с фруктовым наполнителем – 0,2 л;
• мороженое пломбир – 30 г.

Способ приготовления:

• Из апельсина выжмите сок.
• Смешайте с йогуртом и мороженым, взбейте.

Такой коктейль понравится сладкоежкам, но не тем, кто стремится похудеть. Тем не менее, этот напиток полезен, хоть употреблять его можно только в том случае, если нет проблем с лишним весом. Этот смузи наверняка понравится детям.

Особенности напитка

Коктейль из фруктов и ягод прекрасно подходит в летнюю жару, а также во время сброса веса.

Чтобы напиток был вкусным и полезным, следует придерживаться основных правил приготовления.

• Первым делом следует снять горьковатую пленку с фрукта, она плохо измельчается и портит вкус сока. Конечно, придется постараться, чтобы избавиться от неё. Но именно так вы поможете вашему организму в процессе переваривания и усвоения апельсина. Ведь прозрачная оболочка фрукта имеет довольно твердый состав, что не позволяет желудку ее легко переварить.
• Если подходящий состав смузи содержит в себе сок апельсина, то это должен быть обязательно свежевыжатый сок. Нельзя использовать покупной, иначе вы рискуете испортить полезный напиток.
• Желательно использовать соковыжималку для создания сока. Руки не способны выдавить всю жидкость из фрукта.
• Не рекомендуется употреблять смузи в день разгрузки организма. Апельсин содержит в себе большое количество кислотных элементов, которые вредят желудку в избыточных количествах.
• Чтобы максимально насытиться, необходимо потреблять полученную кашицу при помощи ложки, а не трубочки.
• Для фигуры будет вредно класть в коктейль лишние сладкие компоненты (сахар, шоколад, мармелад или леденцы).

Особенности приготовления

Смузи с апельсином получится вкусным, и его употребление принесет пользу организму, если знать и соблюдать несколько важных моментов.

• Пленка, окружающая дольки апельсина, имеет горьковатый привкус и плохо измельчается. Мякоть перед погружением в блендер нужно очищать от нее.
• Если в рецепте смузи указан апельсиновый сок, речь идет о свежевыжатом напитке, а не о магазинном нектаре, сделанном из концентратов с добавлением сахара и других не самых полезных ингредиентов.
• Сок из апельсинов лучше выдавливать через специальную соковыжималку для цитрусовых, в этом случае выход его будет максимальным.
• Смузи с апельсином не подходит для питания в разгрузочный день — высокое содержание аскорбиновой кислоты может навредить желудку. Не рекомендуют пить апельсиновый смузи и натощак.
• Для лучшего насыщения апельсиновый коктейль лучше не пить, а есть ложками.
• Добавление льда улучшит вкус напитка, но насытиться им будет сложнее.
• Если вы беспокоитесь о фигуре, не стоит класть в апельсиновый смузи сахар, мороженое, сливки, шоколад. Загустить его можно с помощью кефира или йогурта, для подслащивания используют мед или сладкие ягоды, фрукты.

Способ приготовления смузи может немного отличаться в зависимости от рецепта. Однако общие принципы остаются идентичными. Освоив несколько вариантов, вы сможете делать коктейль с апельсином по своим авторским рецептам, каждый раз получая новый вкус.

Как приготовить?

Все рецепты смузи достаточно схожи между собой, но всегда имеют разные компоненты. В целях эксперимента вы можете изготовить свой напиток с любыми ягодами и фруктами, что позволит каждый день пробовать новые сочетания.

Банан и апельсин

Данный рецепт является отличным дополнением к основному завтраку. Банан позволит ощутить сытость в течение 4 часов, а цитрус поднимет заряд бодрости на весь день.

Ингредиенты:

• 2 апельсина;
• большой и сочный банан;
• 1 столовая ложка пчелиного мёда;
• 100 грамм любого йогурта.

Необходимо подготовить апельсины и банан перед приготовлением. Цитрус нужно ошпарить, снять с него кожуру и плёнку. Далее нарезаем его мелкими кусками вместе с бананом. Все компоненты необходимо смешать с йогуртом и мёдом. Будет идеально, если йогурт взять на натуральной основе, без добавок, чтобы смузи приобрел еще и диетический посыл.

Киви и апельсин

Ингредиенты:

• 1 апельсин;
• 2 столовые ложки мёда;
• 2 киви;
• 300 грамм йогурта.

Фрукты очистить, порезать и смешать с жидкими компонентами.

Необходимо взбить смузи до однородности. Украсить напиток можно веточкой мяты или цельными ягодами.

Яблоко и апельсин

Ингредиенты:

• 2 апельсина;
• 1 яблоко;
• 2 столовые ложки меда;
• 200 грамм йогурта.

Чтобы напиток не был кислым из-за своего состава, следует выбирать сладкие красноватые яблоки.

Из них необходимо аккуратно и тщательно вырезать всю сердцевину, чтобы в напиток не проникли косточки. Когда яблоко готово, приступаем к очищению апельсина от корочки и пленки. Далее взбиваем все компоненты до состояния жидкости и подаем с долькой яблочка.

Киви, яблоко и апельсин

• 1 крупный апельсин;
• 2 киви;
• 2 яблока;
• 1 банан.

Требуется помыть и порезать все ингредиенты на маленькие части.

Обязательно удалите кожицу с апельсина, чтобы не испортить сладкий вкус напитка. Измельчите все компоненты в блендере до состояния каши. Подавать с нарезанными остатками фруктов.

Кокосовое молоко, манго и сок апельсина

Само название говорит о калорийности данного коктейля, но добавив в него горсть шпината, можно исправить ситуацию. Шпинат не испортит вкус десерта, насытив его полезными компонентами.

Состав:

• 1 апельсин;
• кружка кокосового молока;
• половинка замороженного манго;
• кокосовая стружка;
• ванилин и шпинат по вкусу.

Очищенный апельсин следует мелко нарезать и добавить уже к измельченному манго в блендер. В аппарат влейте молоко и насыпьте немного ванилина. Если есть желание, то добавьте шпинат прямо в смесь фруктов. Измельчите ингредиенты в кашицу. Далее отправьте смузи в кружку и украсьте кокосовой стружкой.

Манго и свежевыжатый сок цитруса

Ингредиенты:

• 3 апельсина;
• 1 манго;
• натуральный йогурт;
• 1 банан;
• стружка кокоса.

Все продукты очищаем, нарезаем и заливаем несладким йогуртом.

После готовности украшаем коктейль стружкой кокоса и листиком мяты. Нельзя злоупотреблять данным напитком из-за повышенной кислотности всех фруктов.

Замороженный апельсиновый смузи

Потребуется:

• 2/3 стакана свежевыжатого апельсинового сока;
• ½ стакана молока;
• 1 столовая ложка меда.

Для начала необходимо заморозить сок в морозильной камере при помощи формочек.

Готовые кубики льда сразу помещаем в блендер, заливаем молоком и медом. Всё тщательно перемешиваем и выливаем в удобную чашу. Данный вид смузи будет напоминать подтаявший фруктовый лед, но вкус это не испортит. Наоборот, такой напиток наверняка напомнит вам фруктовый лед «родом из детства».

Мультивитаминный напиток для стройности

Любая диета требует сбалансированного питания, а этот смузи прекрасно подходит для этого, так как насыщен витаминами.

Состав:

• 1 средний апельсин;
• 1 небольшой персик;
• 3 клубники;
• 150 грамм натурального йогурта;
• 100 грамм мякоти дыни.

Все очищенные и порезанные фрукты нужно уложить в емкость блендера и добавить остальные ингредиенты. Взбиваем сладкую смесь до однородности и кладём немного льда, также можно украсить напиток мятой. Для более жидкой консистенции необходимо заменить йогурт молоком.

Грейпфрут, банан и апельсин

Коктейль из цитрусовых и банана относится к европейской кухне. Его часто употребляют в качестве заменителя ужина, десерта или перекуса. Не стоит сильно налегать на данное сочетание фруктов, достаточно употребить не более 2 порций в день.

Состав:

• 2 крупных и спелых банана;
• 2 больших апельсина;
• половина грейпфрута.

Цитрусовые являются раздражающими для желудка фруктами, поэтому стоит сразу же очистить их от защитной пленки. Она лишь заставит напиток горчить, а живот болеть. Когда все продукты очищены и порезаны, можно начать процесс приготовления. В чашу блендера укладываем слоями все ингредиенты. Когда все дольки закончатся, закрываем крышкой и взбиваем. Далее разливаем по красивым стаканам и украшаем.

Смузи с апельсином и манго

Состав:

• апельсины – 0,4 кг;
• манго – 0,2 кг;
• несладкий йогурт – 0,2 л;
• бананы – 0,3 кг;
• кокосовая стружка – 20 г.

Способ приготовления:

• Вымойте апельсины, разрежьте на две части. Выжмите сок. Если вы выдавливали его вручную, извлеките из напитка попавшие в него косточки.
• Мякоть манго нарежьте некрупными кубиками.
• Бананы, очистив, нарежьте небольшими кусками произвольной формы.
• Положите манго в чашу блендера и измельчите.
• Добавьте бананы и выжатый из апельсинов сок. Включите агрегат и превратите фрукты в однородную смесь.
• Добавьте йогурт, взбейте еще раз.
• Разлив напиток по бокалам, посыпьте его кокосовой стружкой.

Orange Banana Breakfast Smoothie + Video

Если вы какое-то время посещали мой сайт, то знаете, что я ОБОЖАЮ свой блендер Blendtec.Любите, любите, любите это. Мы с мужем верно используем его около пяти лет и любим его сейчас так же, как и в тот день, когда мы его купили. Что ж, добрые ребята из Blendtec были достаточно любезны, чтобы прислать мне совершенно новый бренд, который не может быть более идеальным для меня! Если вы следите за мной в Instagram, вы, возможно, видели видео слайд-шоу, которое я собрал о моем новорожденном! Первое, что я приготовил, был этот безумно вкусный смузи.

Еще я приготовил один из моих любимых рецептов мюсли, мой рецепт мюсли с медом и миндалем.Как только я это взбил, я приготовил парфе на завтрак из фруктов и йогурта с мюсли и мюсли с медом и миндалем. Цель часа заключалась в том, чтобы доказать, что после небольшой подготовки вы действительно можете получить довольно крутой завтрак, не покрытый сахаром, как популярные хлопья для завтрака с сахарным покрытием или выпечка с высоким содержанием углеводов, которые слишком часто слишком удобно брать. . Следите за обновлениями в ближайшие пару дней, я опубликую еще два вкусных рецепта, которые я приготовил!

Элементы, использованные в этом посте:

Апельсин-банановый смузи на завтрак

Начните утро с этого восхитительного апельсин-бананового смузи на завтрак! Усильте питание, добавив ложку вашего любимого ванильного протеинового порошка или даже горсть шпината, чтобы получить немного зелени на день!

• 1 с.апельсиновый сок
• 1/2 гр. обезжиренный ванильный греческий йогурт
• 1 банан
• 1-2 гр. лед

1. Добавьте все ингредиенты в блендер и взбивайте до однородной массы.

Пищевая ценность

Апельсин-банановый смузи для завтрака

Количество на порцию

Калорий 153

% Дневная норма *

Холестерин 1 мг 0%

% натрия

900

Калий 501 мг 14%

Углеводы 33 г 11%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 24 г 27%

Белок 6 г 12% Витамин A 275IU 6%

Витамин C 64.3 мг 78%

Кальций 13 мг 1%

Железо 0,4 мг 2%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Зеленый смузи для начинающих // Пробовал и вкусно

Подражал Джамба Сок Клубника Дикая // Пробовал и вкусно

Подражал Апельсин Джулиус // Пробовал и вкусно

Подражал Джамба Сок Шоколад с арахисовым маслом Moo’d Smoothie // Пробовал и вкусно

Хотите больше вдохновения в Интернете? Посмотрите несколько моих любимых сайтов!
Супер здоровые дети
My Whole Food Life
100 дней настоящей еды

Или найдите эти супер вкусные рецепты!
Смузи Power Gold | Super Healthy Kids
Клубнично-банановый смузи | Dashing Dish
Смузи из девственницы Пина Колада | 100 дней настоящей еды

Рецепт смузи с апельсином и бананом | Все она готовит

Обновлено: 31 авг., 2020 · Опубликовано: 27 авг. 2017 · от Nicole · Это сообщение может содержать партнерские ссылки.

Апельсиновый смузи с бананом

Есть так много причин, чтобы Готовить апельсин-банановые смузи каждый божий день.

Вкусно. Безумно красивая. Питательный.

Ищете полезный рецепт бананово-апельсинового смузи? Этот вас прикрыл.

И когда вы закончите с этим, вы можете попробовать шоколадно-черничный смузи, яблочный смузи или шоколадный смузи с арахисовым маслом и бананом. В рецептах полезных смузи недостатка нет.

Добавьте этот рецепт смузи в свой список полезных завтраков или закусок. Вы не будете разочарованы.

Этот смузи как раз подходящего размера. Это небольшая закуска, которая дает вам ровно столько энергии, сколько нужно на весь день.

Работая дома, я обнаружил, что апельсин-банановый смузи — это как раз то, что мне нужно во второй половине дня.

Это прекрасный повод встать и потянуться, провести несколько минут в другом месте дома и по-настоящему освежиться, чтобы с большей энергией перейти к следующему заданию.

Смузи с апельсином и бананом

здоровый апельсиновый смузи из свежих цельных ингредиентов отлично подходит для начала дня. # смузи # смузи # быстрый завтрак # апельсины

Время приготовления 1 мин.

Общее время 1 мин.

Курс Рецепты напитков, Напитки

Кухня Американская

Порций 1

Калорий 571 ккал

Ингредиенты

US CustomaryMetric

1x2x3x

• 1 стакан холодного молока
• 2 апельсина очищенные и сегментированные
• 1 банан
• ¼ сахара
• 1 щепотка соли
• Контейнер ½ 8 унций
обезжиренный йогурт 4 кубика льда

Инструкции

• В блендере смешайте молоко, апельсины, банан, сахар, соль и йогурт.Взбивайте около 1 минуты. Вставьте кубики льда и взбейте до однородной массы. Разлить по стаканам и подавать.

Nutrition

Калорий: 571 ккалУглеводы: 120 г Белки: 11 г Жиры: 9 г Насыщенные жиры: 5 г Холестерин: 24 мг Натрий: 148 мг Калий: 1219 мг Волокно: 9 г Сахар: 101 г Витамин A: 1060IU Витамин C: 1 мг Ironc: 150 мг

Ключевое слово как приготовить апельсин-банановый смузи, апельсин-банановый смузи

Смузи с апельсином и бананом — Jersey Girl Cooks

Этот смузи с апельсином и бананом со шпинатом наполнен витаминами, питательными веществами и антиоксидантами, и он сохранит ваше здоровье и сытость!

Зачем готовить смузи с апельсином и бананом?

Пришло время для некоторых маленьких грязных секретов.Я привлек ваше внимание?

Я могу быть очень капризным по утрам. Особенно в январе и феврале, когда воняет погода. Как в последнее время. Я имею в виду, кто хочет встать с постели до 8 утра, когда на улице 20 градусов. Спроси моего мужа. Он тебе расскажет.

Секрет № 2: Я прибавил несколько фунтов с ноября. Я могу винить в этом праздники, винить в этом плохую погоду, из-за которой трудно ходить или бегать на улице, или винить в этом пандемию. Но правда в том, что я ела то, что хочу, и недостаточно занималась спортом.Мои джинсы свободного покроя больше не болтаются, и я не в восторге от этого.

Итак, что мне делать?

Ну, первый шаг — я буду тренироваться чаще. Следующее, что я перестану перекусывать поздно вечером и буду чаще завтракать. Нет больше сыра и крекеров перед телевизором по ночам. Я также буду получать на фруктов и овощей больше в моем теле. Надеюсь, дополнительных витаминов поможет с утренней капризностью…смешной.

Я делаю себе этот зеленый коктейль, чтобы все двигалось. Это идеальный завтрак или закуска перед тренировкой . Вместо того, чтобы брать бублик или бутерброд для завтрака, я приготовлю себе один из них. Его легко приготовить: 2 порции фруктов и 2 порции овощей .

Ингредиенты для зеленого смузи

• апельсин — фрукт, который придаст вашему смузи яркий цитрусовый вкус.
• банан — идеально сочетается с апельсином и придает вашему смузи текстуру и сладость.
• шпинат — шпинат очень полезен для здоровья, и когда его смешать с фруктами, трудно сказать, что он там есть!
• колотый лед — это придаст вашему смузи больше тела и сделает его приятным и холодным.

Полезен ли апельсин-банановый смузи со шпинатом?

• Этот смузи невероятно полезен! Апельсины богаты витамином С и способствуют укреплению иммунной системы, а также снижают кровяное давление и способствуют правильному пищеварению.
• Бананы — фантастический источник клетчатки, которая заряжает энергией и заставляет дольше чувствовать сытость.
• Шпинат также является отличным источником клетчатки и богат другими питательными веществами и антиоксидантами. Эта листовая зелень может помочь укрепить вашу иммунную систему, поддержать здоровье костей и даже помогает предотвратить некоторые виды рака!
• И что самое главное, этот смузи сладкий и вкусный, но без добавления сахара! При этом не переусердствуйте, потому что смузи могут быть высококалорийными, а фрукты все еще содержат натуральный сахар.
• Прочтите эту статью, чтобы узнать больше о пользе для здоровья таких напитков, как апельсин-банановый смузи.

Еще рецепты смузи

1. Вишневый смузи с миндальным молоком
2. Зеленый смузи Пина Колада
3. Клубничный смузи с манго
4. Яблочный смузи от Dizzy Busy and Hungry
5. Клубничный смузи с черникой от Well Plated by Erin

Если вам нравится этот рецепт смузи из апельсина и шпината, пожалуйста, дайте ему 5 звездочек ниже.

Смузи с апельсином и бананом

Этот апельсин-банановый смузи со шпинатом богат витаминами, питательными веществами и антиоксидантами, и он сделает вас сытыми и здоровыми!

Время подготовки 10 минут

Общее время 10 минут

Курс: смузи

Кухня: напитки

Ключевое слово: зеленый смузи, как приготовить смузи из шпината, смузи из апельсина и банана, смузи со шпинатом, рецепт смузи из шпината

Порций: с 1 по 2

калорий: 180 ккал

Автор: Jersey Girl Cooks (Лиза Грант)

Ингредиенты

• 1 большой очищенный апельсин, разрезанный на части
• 2 стакана молодого шпината
• 1 небольшой банан, очищенный и нарезанный кусочками
• ½ стакана измельченного льда

Питание

Калорий: 180 ккал | Углеводы: 45 г | Белок: 4 г | Жиры: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 54 мг | Калий: 994 мг | Клетчатка: 8 г | Сахар: 27 г | Витамин А: 5996 МЕ | Витамин C: 97 мг | Кальций: 121 мг | Железо: 2 мг

Впервые опубликовано в январе 2014 г .; Обновлено январь 2021 г.

Апельсиновый смузи с бананами и йогуртом

Этот апельсиновый коктейль с бананами и йогуртом сделан из апельсинов Кара Кара, одних из лучших в зимнем сезоне цитрусовых.Но вы можете использовать свой любимый апельсин для приготовления лучшего апельсинового смузи в любое время года.

(Любите цитрусовые? Приготовьтесь сморщиться с этими идеально сладкими и терпкими кремовыми батончиками лайма . У вас есть запас лимонов Мейера? Сделайте самый простой, самый сливочный, лимонный пирог Мейера со сгущенным молоком . А если не можете Наслаждайтесь апельсинами Кара Кара, попробуйте сделать этот 10-минутный апельсиновый творог .)

Вы знаете, сколько раз я сегодня перелопатил? Слишком. Многие. А до весны еще и не близко! (Забавно, что канадцы все время жалуются на зиму, а? Извините.)

Знаете одну из немногих вещей, которые мне нравятся в зиме? Цитрусовые.

У нас много лимонов и апельсинов Meyer, и я думаю, что в этом году я нахожусь на пути к их рекордному количеству — от апельсинов крови до апельсинов сумо и апельсинов Кара Кара.

Этот апельсиновый коктейль сделан из апельсинов Кара Кара, потому что я только что купил целую сумку в Costco, но вы можете использовать любой апельсин, какой захотите.

И даже не обязательно зимой! Он освежающий и вкусный в любое время года.

Как приготовить бананово-апельсиновый смузи с йогуртом

Приготовить смузи с бананом и апельсином очень просто. Вам даже не нужно следовать строгому рецепту. Попробуйте и приспосабливайтесь по ходу дела.

Ингредиенты для свежего апельсинового смузи

Ага, вы правильно прочитали. Мы не собираемся использовать концентрат сока в этом смузи.

Просто свежие апельсины. И бананы. Обычный греческий йогурт. Вкус ванили. И немного меда. Вот и все!

Хорошо, это не совсем так.Если вы хотите немного разбавить смузи, возможно, вам придется добавить немного молока.

Инструменты, необходимые для приготовления этого апельсинового смузи

Этот сайт содержит партнерские ссылки. Как партнер Amazon, я получаю комиссию за соответствующие покупки. См. Условия использования для получения дополнительной информации.

Блендер. Есть много блендеров, у нас самый простой.

Обычно возникают проблемы с смешиванием больших количеств или если мы кладем много замороженных фруктов, поэтому мы должны обойти это, добавляя сначала немного жидкости или не кладя замороженные фрукты сразу.

Когда-нибудь мы захотим перейти на Ninja или Vitamix, но пока этого достаточно. Работайте с тем, что у вас есть, верно?

Как сделать апельсиновый смузи кремообразным?

Я люблю свои смузи густыми и сливочными. Как этот ультра-люкс клубничный манго-банановый смузи .

Если вы похожи на меня, вот несколько советов:

• Используйте замороженные фрукты вместо кубиков льда. По моему опыту, кубики льда просто разбавляют смузи, добавляя ненужную воду.Замороженные фрукты придают мне необходимую морозность, не поливая их. Кроме того, вместо того, чтобы покупать уже замороженные фрукты, я обычно покупаю свежие фрукты и просто замораживаю их самостоятельно. Особенно летом, когда плодов много.

• Я всегда добавляю кефир. В частности, простой греческий йогурт. Мы стараемся держаться подальше от ароматизированного йогурта и всего этого с добавлением сахара.

• Вы также можете добавить семена чиа или льна. Я не добавлял их в этот рецепт, но они не только делают ваши смузи более густыми, но и содержат полезные суперпитательные вещества (говоря о чиа, мы, , любим пудинг с чиа .Попробуйте этот тропический манго или этот идеальный для весеннего ревеня ).

Как высшие апельсины

Если вы перейдете к рецепту ниже, то заметите, что я кладу в свой смузи дольки / дольки целых апельсинов. Апельсины Кара Кара имеют очень тонкий вкус, и я хотел, чтобы он сиял.

Так что вместо того, чтобы выжать сок и упустить мякоть, я использовал (или, по крайней мере, попытался превзойти ) ломтики, чтобы удалить как можно больше сердцевины и мембран.

Я, возможно, зарезал свои апельсиновые дольки, я никогда не скажу, но вот отличный урок о том, как должно выглядеть правильное превосходство.

Наихудший сценарий: вы оставляете там немного сердцевины, а в вашем смузи появляется легкое горьковатое послевкусие. Меня это совсем не беспокоило, хотя мою маму беспокоило чуть-чуть .

Если вы не можете отвлекаться от всего этого превосходного и не хотите рисковать этим послевкусием, не беспокойтесь. Вместо этого просто выживайте из апельсинов живой дневной свет.

Другие рецепты приготовления верха

Надеюсь, вам понравится этот апельсиновый коктейль! Зима здесь в самом разгаре, но стаканчик этого напитка — все равно что выпить жидкого солнышка.

Вам нужно больше смелости среди всей этой зимней гибели и мрака? Попробуйте эти вкусные рецепты:

Во-первых, шоколад. Всегда отличная идея! А с чампорадо у вас есть отличный повод съесть шоколад на завтрак .

Если вы предпочитаете что-то легкое и лимонное, мягкие и сладкие лимонные рулетики вам подойдут.

Нужно что-нибудь теплое, вкусное и успокаивающее, чтобы выпить на ночь ? Попробуйте чашку этого классического горячего пунша. Ты тоже будешь спать как младенец!

Апельсиновый смузи с бананами и йогуртом

Автор: Jolina

Из любимого апельсина можно приготовить этот апельсиновый смузи с бананами и йогуртом, чтобы получился лучший апельсиновый смузи в любое время года.

Время приготовления 15 минут

Общее время 15 минут

Напитки для блюд

Кухня Североамериканская

Порции 4 стакана

Калорийность 15 ккал

1. Чтобы заморозить бананы, я нарезаю их на кусочки толщиной 1 дюйм, кладу в пакет Ziploc и храню в морозильной камере, пока не буду готов использовать.Я маркирую пакеты — сколько там бананов (например, 1/2 или 1 целый) и дату, когда я их заморозил.
2. Бананы обладают очень сильным вкусом и, как правило, подавляют другие фруктовые ароматы в смузи. Для этого рецепта начните с 1/2 банана и добавьте 1-2 ломтика в зависимости от желаемого вкуса и текстуры.
3. Для этого рецепта я использовала апельсины Кара Кара, но вы можете использовать любой апельсин, который вам нравится. Просто помните, что разные апельсины имеют разные вкусовые характеристики. Попробуйте приготовить смузи и отрегулируйте его.
4. Апельсины имеют свойство сохнуть при длительной заморозке. Итак, чтобы заморозить апельсины по этому рецепту, просто положите приготовленные ломтики в пакет Ziploc и поместите их в морозильную камеру примерно за час до того, как вы планируете использовать их. Этого времени достаточно, чтобы охладить их, сохранив при этом их чудесные соки.
5. Вы также можете просто приготовить сок из апельсинов вместо того, чтобы класть целые дольки / ломтики.

калорий: 15 ккал, углеводов: 1 г, белков: 2 г, холестерина: 1 мг, натрия: 9 мг, калия: 35 мг, витамина C: 0.4 мг Кальций: 28 мг

Пищевая ценность является приблизительной.

Ключевое слово Easy, Summer, Winter

Удачного смешивания!

Вы приготовили смузи с бананом и апельсином? Я хотел бы услышать ваше мнение в разделе комментариев ниже. Какой смузи вам нравится больше всего?

А давайте пообщаемся! Найдите меня на Facebook, Pinterest, Instagram, Twitter и Flipboard.

Смузи с ананасом, апельсином и бананом | Вдохновляйтесь каждый день!

Этот смузи с ананасом, апельсином и бананом был вдохновлен моим любимым вкусом сока из детства.Трудно насытиться этой вкусной комбинацией, и неудивительно, что детям она очень нравится!

Ананас Апельсин Банан был моим любимым вкусом сока, когда я был ребенком. Но в наши дни мы больше разбираемся в питании, и сок больше не является основным продуктом завтрака, как раньше. Войдите в смузи… с полным содержанием клетчатки, витаминов и минералов!

Против сока ничего не имею, он вкусный. Но теперь, когда я знаю, что есть варианты получше, я стараюсь избегать этого (кроме свежевыжатых соков).Обычный магазинный сок — это, по сути, жидкий фруктовый сахар. А поскольку он пастеризован, вам не хватает многих живых ферментов, а также витаминов и минералов.

Самое замечательное в смузи то, что их намного проще приготовить, чем приготовить собственный сок с утра. Стараемся делать дома пару зеленых соков каждую неделю. Но я всегда полагаюсь на смузи, чтобы получать много фруктов и овощей изо дня в день.

Так что, если вы не чувствуете себя первым делом зеленым смузи , попробуйте этот.Тропический колорит обязательно подчеркнет вашу зимнюю хандру! Хотя мне нравится делать этот рецепт иногда с зеленым оттенком.

Сначала вы делаете рецепт, как написано. Затем вылейте половину и смешайте оставшуюся половину с любым количеством шпината или капусты. Так вы получите фруктовый смузи и зеленый смузи!

• Ананас — Свежий или замороженный здесь лучше всего, хотя однажды я использовал консервированные кусочки ананаса, которые были нормальными, но я определенно не рекомендую их как отличный вариант.
• Апельсин — Я бы порекомендовал здесь все самое ароматное, от классических апельсинов до кара Кара и мандаринов / мандаринов тоже великолепно!
• Банан — И снова здесь отлично работают свежие или замороженные.
• Йогурт — Любой йогурт, который вы любите, подойдет для этого рецепта. Я переключаюсь между греческим йогуртом и кокосовым йогуртом.
• Дополнительно — Прикосновение ванили восхитительно, а добавление нескольких горстей шпината или капусты делает этот смузи очень вкусным зеленым! Также ознакомьтесь с моими смузи Superfood Smoothies , чтобы узнать больше о том, что вы можете добавить в свой смузи.Еще один мой любимый вариант — добавить любой тип протеинового порошка, который вам нравится, я обычно беру пару ложек порошка коллагена.

А еще больше вдохновения для рецептов можно найти в разделе «Смузи » нашего указателя рецептов ! Я очень надеюсь, что у вас скоро получится приготовить этот смузи. И если вы это сделаете, я надеюсь, что вы оставите мне комментарий / оценку ниже. Мне всегда нравится получать от вас отзывы в комментариях.А также в Instagram , где вы можете отметить меня своими фотографиями на #getinspiredeveryday!

Описание

Классический фруктовый коктейль с тропическим вкусом, который идеально подходит для зимних месяцев!

1 фунт свежих или замороженных кусочков ананаса, примерно 3 1/2 стакана

2 больших банана, очищенных, свежих или замороженных

1 большой апельсин, очищенный от кожуры и четвертинок весом 12 унций

1 чашка кокосового йогурта (для веганов и молочных продуктов) греческого йогурта или консервированного кокосового молока

1–2 стакана кубиков льда, используйте, если ни один из ваших фруктов не заморожен

Дополнительно: 1-2 чайные ложки ванильного экстракта

Смешайте все ингредиенты в блендере до получения однородной массы.

Если ваши фрукты имеют комнатную температуру, вы можете добавить в смузи несколько кубиков льда. Добавляйте лед только после того, как вы перемешали фрукты, иначе в блендере не хватит места.

• Категория: смузи
• Метод: смешивание
• Кухня: американская

Ключевые слова: ананас-банановый смузи, апельсин-банановый смузи, ананасовый апельсиновый смузи

Этот пост был первоначально опубликован в 2015 году, но был обновлен и теперь включает новую информацию и фотографии в 2021 году!

Смузи из ананаса, апельсина и банана

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

Если вы посмотрите на верхнюю полку моего холодильника, вы гарантированно найдете три напитка: кувшин холодного чая, молоко… и сосново-апельсиново-банановый сок. Он был моим любимым около… ох… двадцати лет. 🙂 (Гоша, я старею!)

Итак, когда я понял на этой неделе, что у меня в доме случайно было настоящих апельсина, бананы и свежий ананас, я подумал, что подниму его еще на одну ступень и сделаю настоящую вещь! И я рад сообщить, что это было, конечно, просто потрясающе.И очень сладкий — определенно не требуется дополнительных меда, ванили или других ингредиентов.

Наслаждайтесь !!!

вкусный рецепт с пошаговыми фото

Сегодня хочу поделиться проверенным рецептом воздушных и вкусных жареных пончиков. Мне больше нравится классический вариант их приготовления, из дрожжевого теста. Так пончики получаются очень пышными, к тому же у них такой хорошо знакомый с детства вкус. Удивительно аппетитные румяные колечки с хрустящей корочкой – ваша семья будет в восторге!

Тесто я готовлю без яиц, на сухих дрожжах и молоке, а для постного варианта пончиков можно заменить молоко теплой питьевой водой.

Ингредиенты

• 4 стакана муки
• 1 ст. ложка сухих быстродействующих дрожжей или 1 пакетик (11 г)
• 2 ст. ложки сахара
• 0,5 ч. ложки соли
• 1 пакетик (1,5 г) ванилина
• 0,5 стакана растительного масла (в тесто)
• 1,5 стакана теплой воды или молока (можно смесь воды и молока)
• сахарная пудра для посыпки
• масло для жарки

Приготовление

1. На заметку Чаще всего я использую быстродействующие сухие инстантные дрожжи, их рекомендуют добавлять непосредственно в муку. Отдельно активировать их в теплой жидкости нет необходимости. Обязательно проверьте инструкцию на упаковке дрожжей, которые вы используете!

   Сначала смешиваем в миске все сыпучие ингредиенты: муку, дрожжи, ванилин, соль и сахар. Муку рекомендую просеять, чтобы избавиться от нежелательного мусора. К тому же так мука станет более рыхлой, чтобы тесто лучше поднялось и было более однородным и воздушным.

2. Вливаем теплое молоко или воду (или их смесь).
3. Затем добавляем растительное масло.
4. Замешиваем тесто. Сначала перемешиваем ингредиенты ложкой, а затем переходим к замесу руками или миксером. Готовое тесто не должно прилипать к рукам и посуде.
5. После замеса миску с тестом нужно затянуть пищевой пленкой или накрыть чистым полотенцем и убрать в теплое место, где нет сквозняков. Примерно через 1,5 часа тесто должно подняться вдвое.
6. Нужно обмять его и снова поставить на подъем.
7. На этот раз тесто должно подняться быстрее.
8. Готовое дрожжевое тесто выкладываем на стол, присыпанный мукой, немного вымешиваем и приступаем к разделке пончиков. Мне больше нравятся пончики в форме колец, к тому же так они гораздо лучше прожариваются. У круглых пончиков больше вероятность, что тесто в серединке не пропечется. Хотя, если соблюдать рекомендации по жарке, этого не должно случиться. Так что ориентируйтесь на свои предпочтения и выбирайте тот вариант формы, какой вам больше нравится.
9. Раскатываем пласт толщиной примерно 1,5 см. Круглой формочкой или стаканом вырезаем кружки и в середине каждого кружка вырезаем еще один маленький кружок. Обрезки теста собираем вместе и снова раскатываем.
10. Оставляем разделанные колечки минут на 10 для подъема.
11. Тем временем нужно разогреть масло для жарки. Выбираем достаточно глубокую сковороду, наливаем растительное масло примерно на 1/3 сковороды и ставим ее на плиту.
12. После того, как наши колечки немного поднялись, аккуратно выкладываем их в разогретое масло и обжариваем сначала с одной стороны. Жарить нужно на среднем огне, чтобы пончики были равномерно прожарены. На слишком большом огне корочка быстро схватится, а тесто внутри останется сырым.
13. Затем переворачиваем и обжариваем с другой стороны до золотистого цвета. Пончики-колечки удобнее всего переворачивать с помощью двух вилок.
14. Готовые пончики сначала выкладываем на бумажную салфетку, чтобы она впитала лишнее масло. И только затем переносим их на блюдо и через ситечко посыпаем сахарной пудрой. Также можно подать к пончикам сгущенку, шоколадную пасту, ваш любимый джем или повидло.

Приятного аппетита!

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:

Оцените рецепт

Также рекомендуем

Комментировать

Рецепт теста для пончиков с фото

Описание

Золотистые шарики в сахарной пудре, с хрустящей румяной корочкой и сюрпризом в серединке! Незаслуженно было бы не вспомнить о таком симпатичном и вкусном лакомстве!

Вот я и вспомнила, причем совершенно случайно – когда дегустировала пирожки с мясом и заметила, что тесто получилось пышное, пушистое, зажаристое – ну точь-в-точь как для… пончиков! А значит, из такого теста, как на пирожки и сосиски в тесте, можно приготовить и пончики!

Пончики я делала один раз, вместе с мамой в далеком детстве. Как-то мы больше увлекались домашними кексами и пирогами:) Но пышные лакомства во фритюре нам тоже были по вкусу. Одно время мы частенько покупали в ларьке-пышечной аппетитные пышки – кругленькие, с дырочкой посередине, как бублички, но очень пушистые и мягкие. И, конечно, в сахарной пудре!

А пончики – это братцы пышек, родня, так сказать, ведь тесто готовится одинаково. Разница только в форме. Пышка – это колечко, а пончик – шарик с начинкой в серединке. Если уметь готовить тесто, то можно каждый раз удивлять семью новой выпечкой! А рецепт теста для пончиков я сейчас расскажу.

Ингредиенты:

• 25 г свежих дрожжей;
• 1 стакан воды;
• 2 столовых ложки сахара;
• 2 столовых ложки подсолнечного масла;
• 2,5 стакана муки;
• 1/4 чайной ложки соли.

Как испечь:

Этот рецепт теста, предназначенного для жарки на растительном масле (во фритюре) отличается от сдобного дрожжевого на пирожки в духовке. Заметьте, сюда идёт гораздо меньше сахара, не нужны яйца и маргарин, что делает тесто менее сдобным, зато более легким на подъем и удивительно пышным. К тому же, из данных компонентов получается постное тесто, так что и в постные дни Вы сможете радовать домашних вкусным к чаю.

Итак, крошим дрожжи в миску руками, растираем их с сахаром, а когда станут жидкими, разводим половиной стакана тёплой воды.

Перемешиваем с 1 стаканом муки.

Затем выливаем остальные полстакана воды, перемешиваем и, накрыв чистым полотенцем, ставим на теплую водяную баню.

Минут через 10 домешаем в опару еще стакан муки, досыпая её постепенно, солим тесто.

Также добавив в тесто 2 стол. л. подсолнечного масла.

И снова помещаем на водяную баню.

Через 10 минут, когда тесто подойдет, берем остальные полстакана муки, просеиваем в тесто и обсыпанными мукой руками аккуратно обминаем тесто. Старайтесь, чтоб руки и тесто были все время обсыпаны мукой – тогда Вам легко будет отщипывать кусочки теста и формировать пончики. Но не стоит сыпать чересчур много муки – как говорят, что занадто, то не здраво, и от перебора муки тесто может получится слишком крутым.

Отщипывая от теста кусочки, делаем на руке небольшую лепешечку, кладем начинку, залепляем края и формируем шарик. Удобней не сразу опускать их во фритюр, а налепить десяток – два, положить на столе, посыпанном мукой, а потом спокойно жарить, чтоб не метаться от плиты к мойке, чтоб мыть руки и вовремя переворачивать пончики.

С чем пончики можно делать и как их жарить – расскажу Вам в ближайших публикациях.

Пончики с вишнями

Пончики со сгущёнкой

Мастер пончик — форма для приготовления пончиков (дозатор теста)

Форма для приготовления классических пончиков.

Форма превратит бесформенное тесто в пончики. (Donut Maker) можно использовать в качестве дозатора теста при приготовлении оладий и блинчиков. Объём — 0,5 л.

Форма для приготовления в домашних условиях пончиков. Форма оснащена специальным ножом-дозатором, работающим по принципу шприца.

Инструкция:

Положите не густое тесто для пончиков в дозатор (Donut Maker)
Держите над емкостью с нагретым маслом
Вставьте пальцы в предназначенные для этого места и быстро надавите и отпустите поршень большим пальцем
Очистка приспособления для изготовления пончиков
Поршень легко выкручивается для очистки. Удерживая нижний выпускной клапан поверните ручку поршня, выкрутив его для очистки.
Снимите держатель для пальцев прижав достаньте его из колбы
Сборка производится в обратном порядке

Рецепт:

В миксер 500гр воды, 500гр муки, 50гр дрожжей, соль , сахар по вкусу.
Перемешивать пока смесь не станет однородной и не жесткой. Накрыть миску салфеткой и оставить в теплом месте на 45-60 минут. Разогреть наполненную маслом сковородку до 180гр.
Делать пончики как указано в инструкции выше.
Подавать пончики горячие с медом и корицей

Рецепты пончиков:

«Бабушкины пончики»
1 стакан молока, 1 яйцо, 3 стакана муки, 1 ч. ложка соли, 3 ст.ложки сахара, 2,5 ч.ложки сухих дрожжей, 1/4 стакана рафинированного растительного масла.
В тёплое молоко добавьте яйцо, соль, сахар. Муку и дрожжи смешайте, всыпьте в мо­лочную смесь. В тесто добавьте масло, перемешайте, дайте настояться 5-7 минут.

«Новоуренгойские пончики»:
2 стакана кефира, 2 яйца, 2-3 ст.ложки сахара, 1 пачка разрыхлителя (или 1 ч.ложка со­ды, гашёной уксусом), 3 стакана муки.
Сахар и разрыхлитель взбейте с яйцами. Добавьте кефир и муку, дайте настояться 15 минут.

Пончики в духовке -пошаговый рецепт с фото

Калорийность Лазанья [Каждый День]. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав